・魚のカレーピカタ(赤魚、バター、カレー粉)・おから(おから、人参、油揚げ、干し椎茸、ちくわ、万能ネギ)・サッポロラーメン(中華麺、キャベツ、人参、ネギ、もやし、豚肉、コーン缶)でした。本日の除去及び代替食。・魚のカレーピカタ卵、乳、小麦がダメな園児は赤魚の照り焼きにしました。・おから卵、小麦がダメな園児はちくわを使用せずに調理しました。・サッポロラーメン小麦がダメな園児はビーフンにしました。・魚の照り焼き(鱈)・おから(おから、油揚げ、人参、万能ネギ)でした。・ししゃもフライ(ししゃも)・塩もみ(キュウリ、キャベツ)・小松菜の豆乳スープ(小松菜、人参、玉ねぎ、大根、ベーコン)でした。本日の除去及び代替食。・ししゃもフライししゃも、小麦がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。・小松菜の豆乳スープ卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに調理しました。・豆乳煮(鮭、小松菜、玉ねぎ、大根、人参)・塩もみ(キュウリ、キャベツ)でした。こんにゃく、厚揚げ、冷凍いんげん)・白菜ときのこの味噌汁(白菜、しめじ、えのき)でした。本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。・魚のたれ焼き(鱈)・里芋のうま煮(里芋、大根、厚揚げ、人参)でした。・チキンカツ(鶏もも肉)・青菜のコーン和え(ほうれん草、コーン缶)・具だくさん味噌汁(豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ、大根、かぶ)でした。本日の除去及び代替食。・チキンカツ小麦がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。・治部煮風(鶏ささ身、じゃが芋、大根、人参)・青菜のコーン和え(ほうれん草、コーン缶)でした。・ハンバーグ(豚挽肉、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉)・ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー、白すりゴマ)・ワンタンスープ(乾燥ワンタン、白菜、人参、ほうれん草、干し椎茸、豚肉)・海苔佃煮でした。本日の除去及び代替食。・ハンバーグ卵、乳、小麦がダメな園児はポークソテーにしました。ダメな園児はのりかつおふりかけにしました。・ハンバーグ(鶏挽肉、玉ねぎ、白菜、人参)・ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー)でした。・すき焼き風煮(牛肉、焼き豆腐、ネギ、つきこんにゃく、白菜、じゃが芋、人参)・金時豆煮(金時豆)・ニラ卵汁(卵、玉ねぎ、ニラ、油揚げ)でした。本日の除去及び代替食。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・おでん(焼き豆腐、白菜、じゃが芋、人参)・金時豆煮(金時豆)でした。ごぼう、椎茸、ねぎ)・バナナでした。本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。)・ほうれん草の湯葉和え(ほうれん草、冷凍湯葉)でした。・鶏肉の立田揚げ(鶏もも肉、生姜)・カラフル和え(キャベツ、黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマン)・ワカメと豆腐のスープ(絹豆腐、ワカメ、ネギ)・クロワッサンでした。本日の除去及び代替食。・クロワッサン卵、乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しない米粉パンにしました。・鶏のハンバーグ(鶏挽肉、絹豆腐)・カラフル和え(キャベツ、黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマン)でした。・ぶりの照り焼き(ぶり、生姜)・切り干し大根の炒り煮(切り干し大根、干し椎茸、人参、油揚げ、冷凍いんげん)・白菜としめじの味噌汁(白菜、しめじ、人参)でした。本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。・魚のきのこあんかけ(鮭、しめじ、白菜、人参)・切り干し大根の炒り煮(切り干し大根、油揚げ、冷凍いんげん、人参)でした。今日の献立は、(2歳~以上児)・イカのかりん揚げ(イカ)(0歳~1歳児)・魚の立田揚げ(鱈)・キュウリとパインの酢の物(キュウリ、パイン缶)・豚汁(さつま芋、大根、人参、つきこんにゃく、白菜、豚肉、ネギ)でした。本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。・煮魚(鱈、さつま芋、大根、人参)・キュウリとパインの酢の物(キュウリ、パイン缶)でした。こんにゃく、さつま揚げ)・えびっこオムレツ(卵、ムキエビ、玉ねぎ、牛乳)・青菜とお麩の味噌汁(小松菜、おつゆ麩、玉ねぎ、人参)でした。本日の除去及び代替食。・炊き合わせ卵、乳、小麦がダメな園児はさつま揚げを使用せずに焼き豆腐にしました。・えびっこオムレツエビ、卵、乳がダメな園児はカラスガレイの照り焼きにしました。小麦がダメな園児はお麩を使用せずにコーンにしました。・炊き合わせ(大根、里芋、人参)・ほうれん草の和え物(ほうれん草、ツナ)でした。本日の除去及び代替食。・ちくわの石垣揚げ卵、小麦がダメな園児は鶏ささ身の立田揚げにしました。・そぼろじゃが芋(鶏挽肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参)・おひたし(小松菜、切干大根)でした。本日は2月の誕生会でした。・魚の甘酢あんかけ(鱈、生姜、人参、ピーマン、じゃが芋、椎茸)・白菜の即席漬け(白菜、人参、切り昆布)・肉うどん(牛肉、玉ねぎ、うどん、ネギ)・ふりかけ(のりかつお)・デザート(お米de豆乳プリンタルト)でした。本日の除去及び代替食。・魚の甘酢あんかけ鱈がダメな園児は鯛にしました。・肉うどんうどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。・魚のあんかけ(鱈、玉ねぎ、ピーマン、人参)・具だくさんうどん(うどん、油揚げ、白菜、人参)でした。本日、園では節分の集いが行われました。それにあわせ、給食も節分献立でした。いんげん)・豆腐のすまし汁(絹豆腐、ほうれん草、玉ねぎ、小細工麩)でした。本日の除去及び代替食。・三色ごはん卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。小麦がダメな園児は小細工麩を使用せずに調理しました。・豆腐のあんかけ(絹豆腐、ほうれん草、玉ねぎ)・そぼろご飯(ご飯、鶏挽肉、人参)でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。