真っ先にこの二つが出てくると思います。今回は少しイメージを変えていただこうと思います。!温州みかん=骨の強化に役立つそして温州みかん=生活習慣病対策です。それはいくらなんでも言い過ぎでは・・??と思われましたか?実はのちに紹介しますが公的機関も認めたほどの、れっきとした事実なんです。女性も老化や加齢とともにだんだん骨が弱くなり骨量がへってゆく女性の骨の量は20歳前後まで増えその後、初老期まで骨量を維持します。無理なダイエット、食事の栄養バランス、過剰な紫外線ブロックなどさまざまな要素で30代以降、徐々に骨量が減少していきます。平均すると年に1%ずつ、閉経後20年間で20~30%も骨量が低下します。これが骨粗しょう症の始まりです。ならないために日頃からカルシウムの摂取が必要となるわけですが骨代謝が悪いとカルシウムを摂ってもなかなか骨の健康を保てません。そこでおすすめしたいのが、今が旬の温州みかん。え、みかん?と思うかも知れませんが実は温州みかんには骨粗しょう症を予防する特別な成分が豊富に含まれているんです。2015年4月、国内有数の産地である三ヶ日のみかんが機能性表示食品として消費者庁に届けられ、11月から流通が始まりました。その表示機能とは「骨代謝のはたらきを助けることにより、骨の健康に役立つ」というものです。温州みかんをよく食べる人はあまり食べない人より骨粗しょう症の発症率が低いことがわかりました。閉経後の女性の場合、骨密度の差は2倍というデータが得られています。作用成分は温州みかんに特に多く含まれているβクリプトキサンチンというカロテノイド(天然色素)です。これまでの研究からβクリプトキサンチンには破骨細胞の働きを抑制する効果があることがわかっています。骨粗しょう症予防になるのですね。温州みかんをどのくらい食べれば骨粗しょう症予防になるのか?βクリプトキサンチンは少量でも摂取していれば長期に渡り体内に留まるので血中濃度を高めてくれます。理想は一日3個の温州みかん。若い年代からでしたら毎日1個でも必要量のβクリプトキサンチンを摂取できるので骨の強化をしておくのに十分です。みかん=ビタミンC摂取という目的に限るとどうせ水溶性で多く摂っても排出されてしまうから意味がない。思いがちでしたが、βクリプトキサンチンは体内で活用される機会を待ってくれるのです。温州みかん自体は陰性よりの食べ物なので、あまりに多く食べ過ぎると体を冷やす傾向にあるのと柑皮症と言って肌が黄色くなってきます。(食べるのを止めれば消えます)せっかく旬の味覚ですので毎日1~3個を目安に食べるのがおすすめです。しあわせのストレートみかんジュース|農薬不使用!和歌山産温州みかん使用。商品の詳細はこちら糖尿病など生活習慣病予防にも温州みかんが効果的これも先ほどの研究チームによる旧三ヶ日町での疫学調査の結果ですが住民約1100名に対して10年間の追跡調査を行ったところいくつかの生活習慣病リスクを下げることがわかりました。アルコール性肝機能異常症これらの発症リスクが有意に下がっていたのです。他の研究で、βクリプトキサンチンの摂取によって免疫たんぱく質の産生が促進され、発がん物質から細胞を守る働きがあることもわかっています。できるとはこれまでの温州みかんの見方が大きく変わりますよね。酸化ストレスに対抗するために、摂取したβクリプトキサンチンを多く消費してしまうと考えられています。それでも当然温州みかんを食べないと生活習慣病リスクが高まるので喫煙飲酒習慣ある人、肥満の人はしっかり摂取したほうが良いのです。これほどすごそうな成分がなぜ今まで注目されなかったのか?植物の天然色素であるカロテノイドの研究自体は19世紀から始まっています。βクリプトキサンチンの研究は遅れていました。その理由は明白で海外には大量のβクリプトキサンチンを摂取できる食品が何もなかったからです。画像出典:からだサポート研究所このように赤や黄系の野菜や他の柑橘類を比べても温州みかんのβクリプトキサンチン量はダントツです。オレンジと比べると温州みかんには約10倍もの量が含まれています。同じオレンジ色なのにこれほど含有量が違うのは不思議ですね。海外には温州みかんほど習慣的に摂取できて、なおかつ大量のβクリプトキサンチンを含有する食品がなかったので成分自体が注目されることもなく、研究されてこなかったのです。YOU読者の皆さんにはもう一歩踏み込んだご提案をしたいと思います。温州みかんのβクリプトキサンチンは皮にも大量にあるみかんの皮、普通は捨てますよね。これを知ったらもう捨てられなくなります。いうのもβクリプトキサンチンの含有量は、砂のう部分より外皮のほうが多いんです。生薬としても有名な『陳皮』という言葉を聞いたことがあると思います。これ、実はみかんの皮なんです。日本では主に温州みかんの皮を使います。作り方は簡単なので、ぜひ今夜から温州みかんの皮で作ってみて下さい。(オーガニックのものを使用してください。乾燥剤を入れて保存たったこれだけです。陳皮は古ければ古いほどよく、1年以上経った物が良品とされますので冬のシーズンに食べる温州みかんの外皮を全部干して取っておくとよいですね。陳皮の活用法このシーズン、咳や痰で困ることありますよね。咳止め薬も売っていますが、あまり効いたためしがないので陳皮を使ってみるのも一つの手です。1.陳皮をミキサーやすり鉢で可能な限り粉々にする2.小さじ一杯をコップに入れお湯を注ぎ4~5分蒸らすお好みではちみつや生姜(乾燥ものが良い)などアレンジしてみてください。粉も飲めますが嚥下力が落ちている高齢者はご注意下さい。外の皮を使用するため、できるかぎりオーガニックのものを選び、ワックスが施されていないものにしましょう。<h2>最後に</h2>温州みかんはもともと風邪やインフルエンザ予防になるとしてこの季節、積極的に食べられてきました。ところがβクリプトキサンチンの研究が進むにつれ冬場以外でも健康増進効果に期待が集まっています。夏に温州みかんは売っていませんが安心して下さい。βクリプトキサンチンを冬にたくさん摂取しておけば、夏を過ぎても体内に蓄積され、血中濃度を高く保ってくれるのです。ここで紹介した以外にも、皮膚に留まり美肌効果があることもわかっています。産地では一日4個以上食べるのも当たり前のようですので一日3個なら柑皮症になることもありません。βクリプトキサンチンは無毒であることもマウス実験で証明されています。一日に必要なβクリプトキサンチン量は温州みかん1個で補えますがこの冬、欲張って夏の分まで貯め込んでみてはいかがでしょう。ちなみに八百屋さんに教えていただいた情報ですが温州みかんは底がデコボコしていて、皮が剥きづらいもののほうが太陽光にたくさん当たっていて味が濃厚なんだそうです。底がツルッとしていてあっさり剥けるものは水っぽいのだとか。確かにそういう視点で食べ比べたら濃さが全然違いました。Marketのおすすめアイテムしあわせのストレートみかんジュース|農薬不使用!和歌山産温州みかん使用。冬至に取り入れたい冬の養生法を教えます。「陰」パワーが極まる冬至に体を養い年明けも健康に。その健康法、体に合っていますか?東洋医学「薬膳」から体質診断して体に合う食べ物と養生を。「肩ガチガチ」になってませんか?東洋医学から見る、肩こりの原因。辛い肩こりと食べ物と陰陽の関係性。原因に?!矯正した人もこれから治療予定の人も、知っておきたいリスクと、歯を美しく保つために今すぐできること体質改善はサプリに頼ることではありません。自分が本来持っている「自己免疫力」をパワーアップする方法とは?抗生物質神話、とうとう崩れ去る。風邪でも抗生物質を乱発する医療現場。国からもイエローカードか?現代病の元になる、女性に多い「冷え」の8つの原因。家庭でできる地震対策。災害に備え準備しておきたい持ち出し袋・備蓄リスト・不安な時の過ごし方・被災地からのメッセージ健康は自分で作る。これからの社会に必要なホリスティック医療。Vince氏がサッカー業界を通して世界に伝えたいこと。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。