塩分排出や血圧低下、血中コレステロール低減効果もあるとされます。セルロース不溶性食物繊維の一つで野菜などに多く含まれ、日本人の一日の摂取量の大半を占める成分です。体内で膨張し便の量を増やし腸内活動を活発化させ便秘解消に寄与します。セルロースナノファイバーやバイオマスエタノールをはじめとした化学分野でも多く利用されています。イヌリン様々なメディアで話題にのぼる機会が増している注目成分がイヌリンです。水溶性食物繊維の一つで植物から作られており、キク科植物やタマネギやニンニク、ゴボウなどに多く含まれます。エネルギーが少ないことや、カルシウム、マグネシウムの吸収を促進、整腸作用など多くの効用が期待できることが理由に挙げられます。糖の吸収を穏やかにする効果や、代謝にてインスリン分泌を活性化する作用などが期待でき、糖尿病に対する食事療法手段として期待されています。難消化性デキストリン天然では果物に含まれる水溶性食物繊維で、食品工業ではとうもろこしの澱粉分解物質から生成されます。食物繊維の効用を享受でき、注清涼飲料水や健康食品に活用され注目されています。特定保健用食品の糖の吸収を穏やかにする緑茶などの主成分です。レジスタントスターチレジスタントスターチとは消化されないでんぷんという意味で、でんぷんではあるものの、小腸での消化酵素による分解でグルコースに変換、血糖値が上昇する作用が抑えられ、通常のでんぷんと比べてカロリーが半減化されエネルギーになりにくい、整腸作用を有しています。消化されにくくなる要素の一つで、最近注目が高まっている、ご飯などの加熱、糊化後に冷蔵する等の過程ででんぷんが再結晶することで消化しにくい構造に変化する作用は簡単に生活の中で取り入れることができます。海藻類のぬめりの正体が水溶性食物繊維であるアルギン酸です。塩と結びつき排出されることにより、塩分を体外へ排出することが期待できます。放射性ストロンチウムの体外への排出する効果も報告されています。「腸活」については度々特集してきましたが、改めて情報をまとめてみようと思います。...塩分との上手な付き合い方(和食≠健康)「今でしょ!講座」で紹介された塩分に対する常識をまとめさせていただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。「腸活」については度々特集してきましたが、改めて情報をまとめてみようと思います。