【1】生姜を千切りにして水にさらす。【2】鯵は三枚に下ろしてそぎ切りにし、お酢で洗い軽く絞っておく。【3】1の水を切ったものと2を容器に何層かに重ねて入れていく。【4】3にお酢をかぶる寸前まで入れる。※冷蔵庫で3・4日持ちますので作り置きOK!※召し上がる時に、お好みで醤油をかけてもOK!大葉、みょうがもあいます。|会社案内|生姜へのこだわり|商品紹介|生姜のはなし|生姜レシピ|よさこいファーム|よくある質問|リンク集|お問い合せ|HOME|。