Vinワインスクール、アカデミーデュヴァンで開催する、5名の生産者を迎えた特別講座です。近年、“自然派”や“ナチュラル”なワインを目にすることがますます多くなりました。皆さんは、ナパヴァレーの“ナチュラル”なワインを飲んだことがありますか?ナパヴァレーといえば、カベルネ・ソーヴィニヨンのイメージが先行しがちですが、実は自然環境に配慮したぶどう栽培やワイン造りが当たり前のこととして行われています。ナパ独自の取り組みとして、自然環境に配慮したぶどう栽培やワイン造りを促す『ナパ・グリーン』プログラムがある、珍しいワイン産地です。「ナパヴァレーの環境にやさしいワイン」と題して、5名の生産者のワインを試飲しながら、具体的な取り組みや考えをご紹介いただきます。モデレーターとしてナビゲートくださるのは、ナパの現地に何度も足を運び、ナパグリーンプログラムにも詳しい、ワイン翻訳者でワインライターの立花峰夫氏です。この機会に、意外と知られていないナパのグリーンな取り組みについて学んでみませんか?ご参加お待ちしております。2014)※都合により変更になる場合があります。合同会社タチバナ・ペール・エ・フィス代表ワイン翻訳者、ワインライター。ヴィノテーク、ワイナートなどの媒体に寄稿。泡の科学』、『ブルゴーニュワイン大全』ほか。ウェブサイトよりお申込みください。