無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Sat)豚肉のピリカラ味噌焼き昨日の夕飯は、豚肉の味噌焼きにしました。味が物足りないと感じる場合は昆布茶を少し加えると良いと思います。生姜の甘酢漬けは、千切りにして軽く水にさらした生姜を、酢、砂糖、塩で漬け込んだものです(分量は適当(^^ゞ)。市販のものを使うと簡単ですね。甘酢生姜との組み合わせで、さっぱり爽やか。【編集】いいですねぇ!三枚お願いします!!(笑)ツマミにもよさそうですし、朝の丼とかも行けそうですねぇ。歯ごたえがあって凄いうまそうですよ~!!そういやひじきって、前問題になってませんでしたっけ?確か、イギリスだったような???今は収まったんでしょうかねぇ?まぁどっちにしてもたいした問題でもなかったとは思いますが。日本の食材は何処にもあるのですねミリアムさん(yukiです)今、ヒジキを食べたところです。明日、ダンスの試合があるのでトンカツも食べました。(勝つ!)で頑張ります。明日は夫婦とも不在になりますので、女房は次男のためにおでんを作っていました。明日は味がしみて美味しくなっていると思います。【編集】ミリアムさん、はじめまして。美味しそうな写真につられてたどり着きました...(*v.v)味噌&豆板醤。思い浮かべただけで美味しさが伝わってきます。ひじきゴハンも、美味しそうですね。なんだか体にいい事してる感をくすぐる一品です!私も作って見ます!!またおじゃまします。我家の木曜日の夕飯もピリ辛味噌味の献立でした!!冷蔵庫のお掃除で豚肉ローインを自分でスライス(半解凍で)したものズッキーニ、白菜、玉ねぎ、椎茸で豆板醤&お味噌で五目炒めにしました。いう味付けはたまに食べると結構美味しい。野菜も沢山食べたかったのです。【編集】はじめましてグルメ取寄せちゃんです。美味しいもの巡りしてたらココに辿り着きました。どれも美味しそうで、素敵なブログですね。́▽`)ノ"このタレ、薄切りの少し脂がのったお肉の方がずっと美味しいと思います。いう時に日本にいないのが残念です(;^_^A写真の肉は、特に厚い方ではないんですよ。分厚いものを探す方が楽なくらいなんです(;^_^Aでもこういう肉って、日本的な肉料理にはあまり向かないので、不便なんですよね。́▽`)ノ"写真を撮った後、sakaitoさんのことを考えてしまいましたよ(^^)でも、これ、日本の生姜焼き用やしゃぶしゃぶ用のお肉の方が美味しいと思います。この肉3枚で、大体420gくらいなので、sakaitoさんには丁度いいかもしれませんね(^^)vそうそう、ひじきはイギリスです。ひじきは残留砒素が極端に多いので食べないように、輸入禁止などと騒がれていましたね。確かに残留砒素の件は事実だそうですが、たまに食べるくらいならそれ程気にしなくても良さそうですよ。妊婦さんはやはり避けたほうがいいとは言われていますね。́▽`)ノ"nyaotanさん、いらして下さってありがとうございます(^^)ピリカラの味噌味はご飯が進みますよ。これ、少し脂がある薄切り肉の方が美味しく出来ると思います(^^)今回は普段よりも幾分甘めに作ってみたのですが、みりんを酒に代えるともっときりっと締まった味になると思います。́▽`)ノ"ひじきご飯ですが、これだけだと美味しくもなんとも無いのですが、生姜の甘酢漬けと炒り胡麻と一緒にするととてもさっぱりして美味しかったです。́∇`*)私もまた食べたくなりました。今度は野菜入りにします(^^)v普段買う豚肉は決まっているので同じような感じですが、たまにばら肉の塊を買うと、肉が硬くて圧力鍋で煮ないと食べられないようなことがありますよ。薄切り肉が欲しいですね。私の家族は取り寄せ、通販大好きで、子供の頃から我が家ではいろいろな物を取り寄せていました。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。