あおきブログスマートフォン用の表示で見るあおきブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-03-13大豆レシピの覚え書きガトーショコラに続いて、お料理です。今回は、大豆とトマトの酸っぱいナニカ。乾燥大豆:汁=1:3汁・・・刻みトマト+酢+醤油をお好みで。酢醤油は、ポン酢醤油でも良いかも?1汁を作って、保存バッグとかフタ付容器とかに入れる。2乾燥大豆を軽く水洗い後、皮にヒビが入るまでフライパンで煎る。3大豆が熱いうちに、汁に漬ける。大豆が柔らかくなったら完成。今日はオリーブ油を和えたアボカドに、ドレッシング的に混ぜて頂きました。