熊本県産スイカと高知県産フルーツトマトのガスパチョ。地元熊本の甘いスイカと、高知県産の高糖度フルーツトマト。夏を代表するこの2つの真っ赤な野菜は、燦々と照る太陽のよう。焼いて皮を剥いた香ばしい香りのパプリカ。みずみずしい胡瓜、セロリなどの青いニュアンス。ラズベリービネガーとレモンでキリッとした後味に仕上げた甘酸っぱい夏のスープ。焼き茄子のジュでマリネしたホタテと、アメリカンチェリーがアクセント。氷水に浮かべた涼やかなプレゼンテーションで。Official2019/08/13Foodion編集部です。素敵な投稿でしたのでFoodion公式で運営しているFacebookページ、instagramでもシェアさせていただきました。今後共どうぞよろしくお願い致します。Foodionのサービスを最大限利用するには、アプリをダウンロードする必要があります。特集Foodionについて利用規約プライバシーポリシーお問い合わせ。