/スポンサーリンク3月10日「あのニュースで得する人損する人」で『失敗しないヌカ漬け技を伝授』が放送されます。ヌカ漬けは冷蔵庫で失敗なし!失敗しがちなヌカ漬けもこれを知れば大丈夫!いつも捨てていたアレを使えば激ウマにという内容です。ここでは、ビールと食パンを使ったぬか漬けの方法をお伝えします。スポンサーリンクヌカ漬けはビールと食パンでぬかを使わないので、『ぬか漬け』とは言えないので『パン床漬け』ですが、ぬか漬けのようなお漬物ができます。いつでも世界中のどこにいても、ぬか漬けが味わえるのです。食パンを細かくちぎる(フードプロセッサーで砕いてもよい)砕いたパンとビール塩を混ぜる。かためのぬか床のようになる。冷蔵庫で失敗なし☆臭わない[ad#responsive_enuovory_2]このパン床は、ぬか床の独特の臭みはありません。お酒のような芳醇な香りで、さわやかな美味しい香りです。ぬか床のようにかき混ぜることもしないでいいのです。漬ける時間はナスやカブは約6~8時間、きゅうりは4~5時間位漬けるのがおすすめ。だいたいのめやす時間なので、漬け加減は好みでどうぞ~サラダ感覚で食べたい人は30分ほどでも大丈夫ですよ。ぬか床より早めにつかります。保存は冷蔵庫で冷蔵庫で保存して3週間ほど繰り返し使えます。床がゆるくなったり、少なくなってきたら、食パンと塩を足します。野菜だけでなく、肉や魚、チーズや豆腐なども漬けると美味しくなります。パン床漬けにした豚肉や牛肉は、焼くとやわらかくジューシーに。チーズや豆腐はお漬物でどうぞ。得する人損する人|つけみちゃんの20分でできる失敗しないぬか漬けの作り方AbouteNUOVORY(エヌーヴォリー)へようこそ!ご訪問いただきありがとうございます。当サイトは毎日を新しくするあなたを応援する情報をお届けしています。