バッカス★からのお知らせブログです。バッカスのおせち料理2020お正月に最初に口にするごちそう、それがお節料理です。新年を寿ぎ一年の幸福を願う日の特別なごちそうにバッカスのお節料理をどうぞ。滋味豊かな地元の食材と味わい深いフランスの食材を華やかな洋風おせちに仕上げました。(洋風三段重)*五穀米を詰めた鶉の赤ワイン煮込み*オマールエビのショーフロワソース*サーモンマリネ*ロワイヤルの冷製イクラを添えて*たこの柔らか煮とレンズ豆のサラダ*蒸しタラバガニ*帆立のマリネ金時ニンジンと小玉ねぎ*トリュフを添えたフォアグラのテリーヌ*サーモン、玉子サフランライスのパイ包み焼き*骨まで食べられる鯖のコンフィ*ギリシャ風野菜のマリネ*和牛ローストビーフと蕪のロール*国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み*恵那地鶏とごぼうのルーレ*自家製ピクルス*フランス産鴨胸肉のローストオレンジ風味*白ワインの効いた若鶏のゼリー寄せ洋風三段重(写真はイメージです。仕入れの都合上一部内容の変更があることをご了承ください。名古屋市中区新栄2-10-14プレストンズ新栄1F連絡先TEL・FAX:052-242-1178※未就学児童来店はご遠慮頂いておりますのでご了承下さい。0Pagetopバッカスのおせち料理2019お正月に最初に口にするごちそう、それがお節料理です。新年を寿ぎ一年の幸福を願う日の特別なごちそうにバッカスのお節料理をどうぞ。滋味豊かな地元の食材と味わい深いフランスの食材を華やかな洋風おせちに仕上げました。(洋風三段重)*五穀米を詰めた鶉の赤ワイン煮込み*オマールエビのショーフロワソース*サーモンマリネ*ロワイヤルの冷製イクラを添えて*たこの柔らか煮とレンズ豆のサラダ*蒸しタラバガニ*帆立のマリネ金時ニンジンと小玉ねぎ*トリュフを添えたフォアグラのテリーヌ*サーモン、玉子サフランライスのパイ包み焼き*骨まで食べられる鯖のコンフィ*ギリシャ風野菜のマリネ*和牛ローストビーフと蕪のロール*国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み*恵那地鶏とごぼうのルーレ*自家製ピクルス*フランス産鴨胸肉のローストオレンジ風味*白ワインの効いた若鶏のゼリー寄せ洋風三段重(写真はイメージです。仕入れの都合上一部内容の変更があることをご了承ください。0Pagetopバッカスのおせち料理2018お正月に最初に口にするごちそう、それがお節料理です。新年を寿ぎ一年の幸福を願う日の特別なごちそうにバッカスのお節料理をどうぞ。滋味豊かな地元の食材と味わい深いフランスの食材を華やかな洋風おせちに仕上げました。(洋風三段重)*五穀米を詰めた鶉の赤ワイン煮込み*オマールエビのショーフロワソース*サーモンマリネ*ロワイヤルの冷製イクラを添えて*たこの柔らか煮とレンズ豆のサラダ*蒸しタラバガニ*帆立のマリネ金時ニンジンと小玉ねぎ*トリュフを添えたフォアグラのテリーヌ*サーモン、玉子サフランライスのパイ包み焼き*骨まで食べられる鯖のコンフィ*ギリシャ風野菜のマリネ*和牛ローストビーフと蕪のロール*国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み*恵那地鶏とごぼうのルーレ*自家製ピクルス*フランス産鴨胸肉のローストオレンジ風味*白ワインの効いた若鶏のゼリー寄せ洋風三段重(写真はイメージです。仕入れの都合上一部内容の変更があることをご了承ください。0Pagetopバッカスのおせち料理2016お正月に最初に口にするごちそう、それがお節料理です。新年を寿ぎ一年の幸福を願う日の特別なごちそうにバッカスのお節料理をどうぞ。滋味豊かな地元の食材と味わい深いフランスの食材を華やかな洋風おせちに仕上げました。ソースレムラード*ギリシャ風野菜のマリネ*国産牛ローストビーフと蕪のロール*知多牛のバーベキュー*恵那地鶏とごぼうのルーレ*自家製ピクルス*フランス産鴨胸肉のローストオレンジ風味*コラーゲンたっぷりのゼリー寄せ写真はイメージです。仕入れの都合上一部内容の変更があることをご了承ください。0Pagetopバッカスのお節料理お正月に最初に口にするごちそう、それがお節料理です。新年を寿ぎ一年の幸福を願う日の特別なごちそうにバッカスのお節料理をどうぞ。滋味豊かな地元の食材と味わい深いフランスの食材を華やかな洋風おせちに仕上げました。(01/22)2020年もビストロバッカスをよろしくお願い致しますします。