緑の絨毯は必見2019年8月16日ようこそ、伊勢志摩へ。三重県に観光にきてくれた家族が伊勢志摩の海岸沿いをドライブしています。窓をのぞく女の子が海に浮かぶ光景に「?」を浮かべました。女の子「ねぇパパ、ママ見て。海がみどりいろー」ママ「ほんとねぇ。何かの海藻なのかしら。」パパ「緑の絨毯の正体はね・・・あおさという海藻だよ。三重県では養殖が盛んだそうだ。女の子「へぇーそうなんだ。」(ハンドルを握り運転に集中するパパはドヤ顔をきめた)三重県では年明けから徐々に「あおさのり(別名ヒトエグサ)」の養殖が最盛期を迎え、海を綺麗な緑に彩ります。ご紹介した家族の会話のように、伊勢志摩地域へドライブした人は道路脇から見える「緑の絨毯」に目を奪われた経験があるかもしれませんね。生産量NO.1の「三重県産あおさのり」は実は三重県民の暮らしだけでなく、日本全国で親しみのある食材なんです。健康にも良い海藻としてもますます注目もされている「あおさのり」のことを、ぜひ一緒に学んでいきましょう。三重県では松阪市〜伊勢志摩、南伊勢〜紀北町で「あおさのり」の養殖が盛んです。「あおさのり」がたくさん養殖されている伊勢湾では、北は木曽三川・南は清流宮川といった「山や川からの栄養」と黒潮が運んでくる「海からの栄養」を豊富に取り込んだ恵まれた環境にあります。栄養豊富な海では様々な海藻をはじめ、新鮮な魚介類や貝養殖など海の幸を育みます。「あおさのり」は波が緩やかで塩分濃度が低い海が「あおさのり」の養殖に適していて、伊勢湾を筆頭に穏やかな湾内で育まれているんです。あの商品の原材料は実は・・・身近なところに「あおさのり」ここでクイズです。ごはんですよ!(以下、ごはんですよ)」です。実は「ごはんですよ」は「あおさのり」が原材料で主に伊勢湾周辺で獲れたものが使われているんです。ご飯に「ごはんですよ」を乗せて食べれば、甘じょっぱくてトロリとした食感にお米がからんで・・・もう最高ですよね。公式HPによると三重県松阪市にのりの原材料処理をする専門工場があるそうです。ごはんですよ!」のページです。続きを見る僕の実家では「ブンセンのアラ」がよく食卓に登場していました。「ブンセンのアラ」も「あおさのり」が原材料です。産地は三重県産かはわかりませんでいたが、三重県の「あおさのり生産量シェアは約70%」なので可能性は高そうです。キャップ絵募集中昭和36年の発売以来、愛され続ける定番品。のりの香りがよいのが特徴、のりつくだ煮の元祖です。なめらか、あたたかいご飯に添えてどうぞ。「あおさのり」は過去に数々の健康番組にも取り上げられるほど、注目の食材です。「あおさのり」はカロリーがほぼ無くて、食物繊維たっぷり(食物繊維の代表格であるゴボウの約7倍)で、カルシウムやビタミンA、葉酸といった栄養が豊富です。ある健康番組では「あおさのり」に含まれるマグネシウムに注目し、硬くなった血管を緩める働きがあるという紹介もされています。水に戻してすぐに手軽に料理で使えることもグットポイントです。した一工夫で料理の幅が広がり、健康にも良いって・・・「あおさのり」って万能すぎませんか?「あおさのり」の食べ方いろいろ調べれば調べるほど、驚異の健康食材だということに気づかされる「あおさのり」は三重県でも日常的に食されています。定番なのが「味噌汁」ですね。磯の香りが心地よくて、味噌汁と合わせて五臓六腑にしみわたります。僕は伊勢市育ちですがあおさのりの味噌汁は思い出の味でもあり、今でも親しみを持って飲み続けてます。具材を買い忘れた時、パッと「あおさのり」を入れて味噌汁が完成!忙しい主婦の味方ですね。僕の一押しが「あおさのりの天ぷら」です。食べてジュワッと広がる磯の風味が最高です。天つゆや塩胡椒をつけてどうぞ。お弁当に入っている卵焼きが「あおさのりの卵焼き」だったら、ちょっと特別感があって嬉しいです。栄養抜群な卵と最強のタッグがここに誕生です。「あおさのり」が全国的にも有名で「ごはんですよ」や三重県で定番の味噌汁などに使われている、実は身近な食材だということをわかってもらえましたか?「あおさのり」は健康を支えてくれる食のパートナーとして、たくさん食べて毎日快適生活を楽しみましょう。冬の風物詩「あおさのりの緑の絨毯」もぜひ見にきてくださいね。魚寅お腹がすくと食べたくなる、熱々で湯気まで美味しいご飯。全国各地のお土産物店には、ご当地のご飯のお供が勢揃いしていて、ご飯好きにとって旅の楽しみの一つといってもいいかもしれません。広大な伊勢湾や熊野灘に面する、ここ三重県でもご飯のお供を取り揃えています。今回は、三重県の中でも牡蠣の生産地として有名な鳥羽市で作られているご飯のお供。三重県鳥羽市といえば、鳥羽水族館にミキモト真珠島に離島巡り。11月〜3月にかけて、海のミルクと名高い牡蠣の産地としても有名です。鳥羽市には浦村地域を中心として、牡蠣小屋の数は何と約30軒もあります。ちなみに三重県の牡蠣生産量のうち、約3分の2が鳥羽市浦村地域が占めているんですよ。牡蠣を存分に楽しんで自宅へ帰る前に、せっかくなら鳥羽らしくて、できれば牡蠣の美味しいお土産を手に入れたいな。そんなあなたにオススメな商品がこちら。世界一のビールを野生酵母でつくる三重県伊勢市には世界一に輝く美味いクラフトビールがある。知っている!という方も多いでしょうし、伊勢神宮内宮や外宮へ参拝した際に「伊勢角屋麦酒」の看板を見かけた観光客の方も多いかもしれません。Awardにてペールエールが金賞を受賞し世界一を達成しました。これって凄い事なんですが、世界一という偉業が僕たち一般人にうまく伝わっていなかったりします。「世界一になっても売れない。サーフィンや海水浴、マリンスポーツなど伊勢志摩の海を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。伊勢志摩の海といえば、やはりはずせないのが新鮮な魚介類。今回ご紹介するのは三重県志摩市安乗の郷土食で、新鮮な鯖を使ったご当地土産です。名前を聞いただけで、ピンとくる人もいるかもしれませんね。料理にも使える万能な品で、特にお料理好きの人はGETして使ってみてほしいご当地土産です。あげればキリがないほど、三重県にはオススメ観光スポットがあります。「あぁ、牡蠣食べたいな。年末年始で三重県伊勢市を訪れた牡蠣好き。目的は伊勢神宮参拝とわかっていても、せっかく三重県にきたのだから牡蠣が食べたい。そんな心の声が漏れてしまうのは、牡蠣好きの性(さが)でしょう。・・・・牡蠣好きよ、こっちへおいで。駐車場に車を駐め、人で溢れかえったおはらい町通り。赤福本店を通り過ぎてすぐのところで、牡蠣好きが目を輝かせるお店がありました。伊勢市の南側には水族館や遊園地、マリンスポーツが楽しめる伊勢志摩があり、とても人気の高い観光スポットです。伊勢志摩の逆方向(伊勢市の北側)はどうでしょう。明和町(めいわちょう)。きんこ芋パフェソフトはもう食べた?食後の運動は安乗埼散策へ伊勢志摩には絶品のきんこ芋スイーツが食べられるお店があって、想像の斜め上な場所にあるらしい。この噂・・・本当です。実際に訪れてみると、癒やされて驚きっぱなしの数時間が待っていました。わらび餅ドリンクはもう飲んだ?空前のタピオカドリンクブームが到来して、今もなお冷めることのないタピ熱。三重県伊勢市でもタピオカドリンクが飲めるカフェは珍しくなく、今や当たり前の飲み物として定着しています。そんなタピオカの次にくるドリンクは一体何なのかは、メディア各社も常にアンテナを張っていることでしょう。実は僕は既にタピオカの次にくるドリンクを見つけてしまいました。僕が住む三重県伊勢市内にあるお店です。濃厚で身のつまったプリップリの牡蠣。11月頃の秋から冬の2〜3月頃まで牡蠣好きの観光客で賑わう光景は、毎年の風物詩です。鳥羽市浦村に牡蠣を食べに行きたい!と、牡蠣欲求が高まった方が必ずぶち当たる悩みがあります。「どのお店がいいのかな?迷う・・・」という悩みです。今回は僕が牡蠣養殖から牡蠣小屋のお手伝いでお世話になっている、オイスターファーム山善水産さんをご紹介させていただきます。前田裕二さんの講演会応援中!チケットお申し込み先はこちらから。竹あかりが町や人をつなぐみんなの想火とは、2020年夏、日本中のふるさとで同時に竹あかりを点燈し、世界中の「みんな」をつなぐプロジェクト。オランジェグリーンガーデンにて開催されました。本記事はその記録と、これからのみんなの想火プロジェクトへのエールを込めまして、三重県狼煙上げ会でのパネルディスカッションの様子をリポートしていきます。スパーランドなど観光地満載の三重県は、東側が全て海に面しています。北から南に行くと、伊勢湾から熊野灘に移り変わるにつれて地形も砂浜から磯へと地形が変わっていって・・・そうなると、獲れるお魚も違ってきます。三重県の特に南部地域では、海のギャングと名高いお魚。ウツボを食べる習慣があるのをご存知ですか?もしかしたら、テレビ番組でよゐこの濱口さんが無人島生活でウツボを獲っていたのを思い出す方もいるかもしれません。魚寅お腹がすくと食べたくなる、熱々で湯気まで美味しいご飯。全国各地のお土産物店には、ご当地のご飯のお供が勢揃いしていて、ご飯好きにとって旅の楽しみの一つといってもいいかもしれません。広大な伊勢湾や熊野灘に面する、ここ三重県でもご飯のお供を取り揃えています。今回は、三重県の中でも牡蠣の生産地として有名な鳥羽市で作られているご飯のお供。三重県鳥羽市といえば、鳥羽水族館にミキモト真珠島に離島巡り。11月〜3月にかけて、海のミルクと名高い牡蠣の産地としても有名です。鳥羽市には浦村地域を中心として、牡蠣小屋の数は何と約30軒もあります。ちなみに三重県の牡蠣生産量のうち、約3分の2が鳥羽市浦村地域が占めているんですよ。牡蠣を存分に楽しんで自宅へ帰る前に、せっかくなら鳥羽らしくて、できれば牡蠣の美味しいお土産を手に入れたいな。そんなあなたにオススメな商品がこちら。熊内ばっちゃんず三重県は海や山、そして川と大自然に囲まれた市町が数多くあります。宮川が流れている大自然の町。世界的にも豊かな生態系や生物多様性を有する地域として、日本では10箇所・三重県では唯一ユネスコエコパークに指定されています。ちゃんずのほうのきだんごの紹介です。ネーミングからして、ご当地感をくすぶられます。渋滞回避で車ごと伊勢志摩へ最高の旅の入口。魅力を探すのが大好きです。|ITクラウド導入など三重県事業者さんのサポートで2019年4月より個人事業を開始。フットワーク軽めです三重県のお土産や特産、観光に関してお力になれることや、おもしろい取り組み、挑戦等に強い興味関心があります。