田舎暮らしスマートフォン用の表示で見るかーびーの田舎暮らし《自然農、魚釣り、体験イベント、DIY》好きなことで生きていく為の仕事やお金の稼ぎ方のヒントになるように綴る田舎暮らしのブログです。常食する野菜は販売単価が安いから、より高く売れる作物(換金作物)を専業的に栽培して出荷する方が儲かる。日本農業もより付加価値(換金性)の高いイチゴとか、ブドウとか桃とか栽培して海外に輸出して外貨を獲得するべきなのか。...と思った時に、いや待てよ...。それって、開発途上国が辿って行き着いた飢餓と貧困を代償に出来上がった格差社会の現代じゃん(°Д°)と思いました。状況は違うのだけれど、自分たちが食べるものを自給せずにお金を追い求めて行く先に、果たしてほんとうの豊かさはあるのか?単純な換金性だけでなく、自分たちの食べるものを自給する意味と価値を見直してみてはいかがだろうか。分業することで現代社会は発展してきたのだから、全員が食糧生産しなくても良い。その代わり、ただ安い物を求めるのではなく、そのものを買うことで自分や子どもたち、社会や環境にどういう影響を与えるのかを少しだけ考えてみて購買して頂けると、私のような野菜の育て方やってるものとしてはありがたいです。13:34換金作物を専業栽培する農業の行く末Tweetコメントを書くもっと読む2019-07-25食べ物を自給する豊かさ野菜のこと食のこと食べ物を自給できるっていうのは、今の時代においてはとても豊かなことだよなぁ。́∞`๑)木曜のお昼過ぎ。納品の時にキズがあったり傷んでたりしてハネたサンマルツァーノトマト。1週間以上冷蔵庫に入っているので流石に使おうと思って、すりおろして煮ているのですが...これだけで既に美味い(°Д°)!!同じくピースファームのニンニクと玉ねぎもすりおろして加えたら...更に美味い!!!!(°Д°)まだ塩も何も入れてないのに。ついでにこれまたピースファームのオレガノをパラパラリ。́∞`๑)と、ここでお腹の張り具合も頃合いに達したのでパスタを茹でて中身途中のトマトソースというよりトマトスープを掛けて頂く。爽やかな酸味で美味しいのだけど、まだ煮込みが足りないので塩を足す。すると途端に美味しくなる。調味料の不思議なところで、それ単品では美味しいものではないのに、料理に加えると格段に美味しくなったりする。これが化学反応なんだなと思う。ハズフォルニアの暮らし毎年この時期は、家の中がとても湿っぽくなります。ウチは立地の影響もあって雨が続くと床下から上がってくる湿気もあってかなりしめーっとします...(使ってないヒノキのまな板にすらカビが生えてて驚きました)しかも、今年は梅雨が長い!ようやく今日明たみたい。そのタイミングでこちらが届きました。梅雨は明けたととはいえ、溜め込んだ湿気のせいでカビ臭い...晴れないから外に干すことも出来ない...それと嫁さまが前から欲しかったということもあり、購入!色々なタイプがありますが、使用の手軽さと乾燥能力からマット式のやつにしました。すると、こうなります!フワフワパンケーキの如し!熱風を穴あきマットに送り込んでそのマットの穴から熱風が吹き出す仕組み。́∞`๑)お陰で久しぶりにカビ臭くない、フワフワのオフトゥンで眠ることができて、翌朝の目覚めも良かったです!寝具の状態って大事ですね。同時に届いたねこヒンヤリマット。́∞`๑)特におしえなくてもやっぱりわかるんだね。雑記・思考メモした選挙終わって思うのだけど、そもそも「勝った負けた」という表現自体に根本的な違和感を感じます。国会議員さんたちは、国民の代表としてこの国の運営をして行く人たち。それぞれ違う考え方や主張があるけれど、大きな目的が国を良くして国民を豊かにするという大義が本分だとしたら、倒すべき敵ではなく、共に国を作る仲間とみるべきじゃないのかなと思ったのだけど、それは理想論すぎる話だろうか...?そもそも、日本の中でも地方やそれぞれの派閥同士で利益権利の奪い合いで、いまでも戦国時代のような側面があるのだとすれば、戦いで勝った負けたなのだろうけれど、そんなんでグローバル化したこの時代で他国と渡り合っていけるのか?国内で小競り合いしている場合では無いんじゃ無いのかなぁとか思ったりします。↓本文とは関係無いけれどひんやりマットをお気に召した様子のミケさん。15:15選挙に感じる違和感Tweetコメントを書くもっと読む2019-07-21投票日の過ごし方。雑記・思考メモ本日参議院選の投票日。家の掃除、洗濯して、ご飯食べて、お昼過ぎにはのんびりと徒歩5分の集会所へ投票に行き2分もしないうちに投票完了。投票しやすいように配慮されている。それでも投票率は依然として低い。(後日ニュースで聞いたらなにやら戦後最低から2番目に低い投票率だったとか。...ちがったかな?とにかく低かったそうな)自分1人が投票に行ったところで、どの政治家さんが当選したところで、それだけで日本が良くなるなんて期待はしない。誰かに期待するより、自分で努力と行動する。山の田んぼ手入れいってくる(。`・ω・)...とその前に、友人と嫁が戻ってきたので、ピッツェリアオーシャンにて合流。先日、トマトを納品させて頂いたおみせです。私に気づいた店員さんが、まだお店では出していないけどソースとして出来上がってるピースファーム産サンマルツァーノのソースでマルゲリータ焼いてくださいました!色がちょっと薄い。赤というより朱色に近い。́∞`๑)これは、たぶん、ウチのは今梅雨時期のため水分が多くなったことでアッサリ味になったんじゃないかなと。味が薄いというわけじゃなくて食べやすい、軽く食べられる感じになってる。́∞`๑)是非食べに来てみてください(^ω^)さて、お腹も膨れたところで山の田んぼ到着。...水が抜けてる?いや、取水管が枯葉や土砂で詰まってました。あれこれ手入れしてなんとか復活。ドバドバドバーー!連日の雨で小川の水量は十分。草取りと補足植えをしている間にすっかり水位も回復しました。↓これは1番最初に植えた白毛モチ。最初は頑張って間隔をしっかりと決めて植えたので美しく出来てます。他のは...ちと、ひどい。田植えの時期もかなり遅くなり、不耕起、肥料も入れず、水深15〜20センチとかなりの深水にしてあるので育ちはかなりゆっくりですが、ちゃんと育ってくれてます。今年は種とり分だけでも採れればいいかなって思ってやっております。19:22投票日の過ごし方。釣り塾のイベントレポート的なやつは後半で書きます。その前にタコの話させて下さい(^ω^)タコが釣れてるよー、子どもたちにもタコ釣らせてあげられないかね?という要望があり準備していきました。昨夜も大雨で水潮になってる可能性有りで期待は薄い...と思ってたらいつもの先客おじさんたちの1人がクロダイ用の仕掛け?でタコを釣り上げた!いる!タコいるぞ!!となって、子どもたちの道具の準備を終えたところで私も道具の準備。去年、ベトナム旅行の為に買ったアブのコンパクトロッドにタコエギをつけて投げてゆっくり引いて下がります。́∞`๑)1キロあるかないかくらいの食べごろのマダコ?のメスでした。過去2回くらい、ルアー釣りの外道でタコ釣った事があったものの、狙って釣れたのは初めて。́∞`๑)という感じで、今回も子どもたちにドヤ顔出来たので心のゆとりも出来て釣り教えたり、釣りしたりしてました。買ってきたお値打ちキハダマグロ(1本2000円!)の下処理を行う。岸壁にイシガニが引っ付いてるのをスタッフさんが発見!早速すくってみたけど、リリースサイズなのでバイバイ。午前中は10時ごろに干潮だったので魚の回遊も少なめだったけど、サバが回ってきたりしてチラホラと釣れだしました。小さな竿がよく曲がってるなーと見てて上がったのが丸々としたフグ。何フグかな?美味しそうだっけどリリース。なんやかんやでサバ結構釣れました(^ω^)先月より数は少ないものの、1回り2回り大きくなってて食べ応えも出てくる大きさに。タコも上手に茹で上がりました!めちゃめちゃ美味かったよ!続きまして本日のメイン、キハダマグロを捌いていくっ中落ちを子どもたちにもスプーンですくってもらって、これがネギトロの原型なんやでーと話しつつ味見。うめぇ!そんなこんなでできました、本日の昼ごはんタコスミご飯も炊けました!海鮮丼!みんなでご飯作って片付けして、いつものオレガレさんでお菓子買って(私はコーヒーフロート注文してソッコー飲み干しました)14時くらいから釣り再開。ポイントを見つけた子がポンポンとイシガニを釣り上げたり、穴釣りでギンポやカサゴ、タケノコメバル、サビキでサバや赤ちゃんカレイなんかも釣ってました。イベントレポート佐久島釣り教室、3回目にして初の爆釣!7時の便で佐久島に渡り、雨の降る中でしたがサビキを使って子どもたち4人で125匹の小サバを釣りました!最初はポツリポツリだったのが9時ごろの満潮あたりで群れが回ってきて正に入れ食い状態突入。コマセを使い切ったところで午前中終了し、ねっこの家へ移動。́∞`๑)昼食に70匹捌き、買ってきたタイとサメも捌きお昼ご飯。