竹田たかひろ在来農場は、ケールでがっちり!こんばんは。オーガニックファーム旅@千葉県/佐倉市@竹田たかひろです。在来農場さんのメイン作物は、ケール。ケールと言えば『ん~、まずい!もう一杯!』のCMで有名な青汁。”まずくても飲みたくなるほど栄養価の高いケール”ですが、在来農場さんのケールはまずくないんです。ケールお好み焼き(食べかけ)サラダとして生で食べても美味しいです。Farmのケールお好み焼き。銀座で食べるお好み焼きでしたが、これはお好み焼きにうるさい関西人も納得の味です。在来農場さんは、色んな種類のケールを通年で栽培されておられます。これぞケール!って感じのものからもさもさしたようなケールもりもりしたケール紫色のケールえ、これ花?っていうような色鮮やかでキレイなケールまで、色んなケールがあります。自社農家レストランへのケール販売でがっちり!在来農場さんは、農家レストランを都内で複数展開されています。先日のBLOGでも載せましたが、芸能人の方たちも来られるそうで、お店は好調。ケールでがっちり☆ケール、ちょっと流行り出しているようですが、これからケールの時代が来るのでしょうか・・!?※ケール畑でケールにがっついてるとこを激写されました。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。お休みの日にお母さんと畑に出る大樹君4歳ウマい野菜は忙しい現代人のミカタ?それさえあれば料理は輝くRECOMMENDこちらの記事も人気です。2014年4月、(株)クボタに就職。中国市場向け農業機械の製品企画の仕事を行う。2017年9月末、3年半勤めたクボタを退社。2017年10月より農を学ぶ為日本全国のオーガニックファームを巡る旅に出る。2018年5月、埼玉県小川町に移住。農園にて農業を学ばせてもらう。2018年9月、近くの畑を借りて野菜を作り始める。自給用の野菜を作りながら勉強中。