上げる食べ物・食事・食材について紹介します。SHOPLASHICUの読み物/BLOGホームLASHICUの読み物/BLOG食のこと血糖値を急激に上げる恐ろしい食べ物とは?血糖値を下げるおすすめの食事・食べ物のこと。血糖値を急激に上げる恐ろしい食べ物とは?血糖値を下げるおすすめの食事・食べ物のこと。食のこと2018.11.05血糖値、あなたは意識していますか?「血糖値」と聞くと、「糖尿病」のことを心配される方が多いと思います。日本では、40歳以上の3割を超える人が糖尿病またはその予備軍(厚生労働省2006年調べ)といわれています。その数字は年々、増加傾向です。血糖値の乱れは、糖尿病だけでなく、精神的にも悪影響を及ぼすことが分かっています。ひどい場合は精神障害にまで発展する怖い症状です。若い女性や子供たちを中心に、「低血糖症」という病気も増えつつあります。・血糖値を上げ下げしてしまう食べ物とはどんなものか?・普段どのようなものを意識して食べれば血糖値を最適値に安定させることができるか?について紹介していきます。血糖値を急激に上げたり下げたりする食べ物の筆頭は白砂糖です。白砂糖は精製の段階で、もともとサトウキビがもっていたビタミン・ミネラルなどの微量要素が捨てられてしまいます。残るはブトウ糖と果糖のみ。昔の自然界には存在しなかった、工業製品と同じレベルです。これらの単糖類は体内に急激に吸収されます。血糖値を跳ね上げてしまいます。血糖値が跳ね上がるとどうなるか?高血糖は体にとって異常事態ですから、脳が慌てて膵臓にインスリンを出せ、と命令します。インスリンには血糖値を調整する働きがあります。今度は急上昇したインスリンを下げるために、過剰なインスリンが出てしまいます。すると、今度は血糖値がガクッと下がり、低血糖状態になります。低血糖は、生命の存続に関わりますので、体にとってはより深刻。今度は糖分の再補給を命じ、甘いものが欲しくなります。この悪循環を繰り返しているうちに、インスリンを出す膵臓は疲弊し、機能が壊れてしまいます。インスリンの分泌が悪くなり、高血糖から糖尿病を招いてしまうのです。動物性食品の食べ過ぎからも、同じような弊害が起こります。過剰たんぱく、過剰脂肪は膵臓の働きを弱め、インスリンの分泌を阻害します。砂糖の害の恐ろしは、別記事にまとめていますのでそちらをご参考ください。>>砂糖の害の恐ろしさ知っていますか?砂糖を無理なくやめる方法や健康におすすめの砂糖のこと。2018.10.03砂糖の害の恐ろしさと砂糖を無理なくやめる方法。おすすめしたい体に優しい砂糖とは?。成人男性には珍しい甘党。和菓子・洋菓子なんでも大好き。アイスやジェラード・ソフトクリームも大好物。好物は、伊勢の赤福とマルセイバターサンド。一箱...砂糖と動物性食品。この二つが糖尿病に深く関係していますので、予防のためにはなるべく摂らないことが大切です。良質な赤身肉や鶏肉には、鉄分や亜鉛、たんぱく質が豊富ですので育ち盛りな子供、体が弱い女性は適度に摂るには良いでしょう。「良質な」という点がポイントです。現代の日本には、質の悪いお肉があふれています。いったものを欲望のままに食べていたら、確実に病気になります。良質なおの選び方については、まとめていますのでそちらを参考ください。>>輸入肉の恐ろしい実態と肉食の環境負荷のこと。本当に安心安全なお肉の選び方とは?おすすめの畜産生産者さんは?2018.10.22輸入肉の恐ろしい実態と肉食の環境負荷のこと。いった意見が、最近増えましたね。いうことは、正直難しい問いです。血糖値を安定させる食べ物としては、未精白の穀物が最適です。消化吸収に時間が掛かるので、糖分がゆるやかに吸収され、血糖値も穏やかに上昇します。主食は炊いた玄米や分搗き米を、よく噛んで食べること。栄養分をそぎ落とした精製した白米や、精製小麦を使ったパンはほどほどにしましょう。七分搗き米や五分搗き米がおすすめですよ。もち米は血糖値を上げてしまいますので、注意してください。特別な日の「ハレの日」だけにしましょう。根菜や青菜にも血糖値を下げる効果があります。血糖値が低い場合は、油揚げや高野豆腐など亜鉛の多いものや海藻類を食べます。甘いものや精製した食材は徹底的に避けましょう。未精白の穀物中心に食べる、という点では高血糖の人と同じです。3.どうしても我慢できないときは甘いものが欲しくて我慢できないという人は、かぼちゃ、たまねぎ、さつまいものなど、自然な糖分を多く含む食材を使った料理を増やしてみましょう。さつまいもをふかしただけでも、とても美味しく満足度があります。黒砂糖や米あめを少量用いて徐々に慣らしていく方法もあります。精製された白砂糖やジュースなどに入っている異性化糖などを摂らないことです。依存性があり、なかなか難しいとは思いますが、まずは冷蔵庫から駆逐することが大切です。我が家はでは、白砂糖やジュース、スナック菓子類はすべて処分しました!すっきりしますよ。未精製の穀物や野菜、海藻類をバランスよく食べることが大切です。伝統的な日本食ですね。実践してみてください!LASHICU/らしくは九州産のオーガニック製品を扱っています。使い手の方が増えれば増えるほど自然にも人にも優しい生き方が広がります。使い手(お客さま)よし作り手(生産者)よし伝え手(LASHICU)よし社会(地域社会と地球環境)よしの「四方よし」の循環型商品です。投稿者プロフィール東京生まれ東京育ちの熊本県民。休日は仲間と田んぼや畑、アウトドアを楽しむ。柴犬と自然をこよなく愛する31歳。熊本城下町の自宅で、夫婦でぬか床を毎日かき回しています。特技:早寝早起き、嫌いな食べ物がないことこちらも併せてお読みください!!>>https://lashicu.com/lashicu-my-mission(「僕がLASHICUを始めたわけ。)TwitterFacebook自然栽培米のキウイ狩り&自然栽培稲刈りイベントをしました!身土不二と一物全体とは?健康的に生きていくためにとても大切な考え方のこと。毎日飲んでいるそのみそ汁、大丈夫?2018.09.06食のこと砂糖の害の恐ろしさと砂糖を無理なくやめる方法。おすすめしたい体に優しい砂糖とは?...2018.10.03食のこと食のドラック化が進んでいる!砂糖よりも恐ろしい異性化糖(果糖ブドウ糖液糖)の害や...2019.01.11食のこと陰陽と中庸の意味を知ってますか?体を温める食べ物・冷やす食べ物。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して登録手続きを完了してください。砂糖の害の恐ろしさと砂糖を無理なくやめる方法。おすすめしたい体に優しい砂糖とは?。硝酸態窒素(硝酸性窒素)の怖さを知ってますか?過剰な肥料が及ぼす影響と危険な腐る野菜。純粋・非加熱はちみつの驚きの効果効能と正しいはちみつの選び方。農薬まみれはどこの国?国産の野菜は本当は危ない。純粋・非加熱はちみつの驚きの効果効能と正しいはちみつの選び方。lashicu検索:LINE@友だち追加LASHICU/らしく私たちLASHICU/らしくは、自然と調和した気持ちの良い生き方(=オーガニックライフ)を提案する会社です。九州熊本の地から、自然にも人にも優しいオーガニックなサービスや製品を発信していきます。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して登録手続きを完了してください。