本日の汁物はたけのこの味噌汁。使用したたけのこは、先日、園児達がたけのこ掘りで掘ってきたものを使用しました。園児達は、掘ってきたたけのこをお土産にも持ち帰りましたが、ご家庭ではどのようして召し上がられたでしょうか?このように本日、給食でも使用させてもらいましたが、えぐみもなく、とても美味しいたけのこでした。・魚の揚げがらめ(鱈)・ほうれん草のゆば和え(ほうれん草、ゆば)・たけのこの味噌汁(たけのこ、油揚げ、絹豆腐)でした。本日は除去の必要なものはなく、みんなが同じ給食をいただきました。・鮭のホイル蒸し(鮭、ブロッコリー、パプリカ)・白菜の炒め煮(白菜、人参、油揚げ)でした。・すり身揚げ(すり身、ごぼう、人参、コーン、ひじき)・キャベツとキュウリの即席漬け(キャベツ、キュウリ、昆布)・ワンタンスープ(ワンタン、もやし、人参、干し椎茸、万能ねぎ)でした。本日の除去及び代替食。・すり身揚げすり身(卵、小麦)がダメな園児は鱈のホイル蒸しにしました。・ワンタンスープワンタン(小麦)がダメな園児は絹豆腐にしました。・鱈のムニエル(鱈)・和風ポトフ(人参、玉ねぎ、干し椎茸、大根、じゃが芋、キャベツ)でした。・ミートローフ(合いびき肉、玉ねぎ、MIXベジタブル、卵)・青菜のコーン和え(小松菜、コーン)・じゃが芋と玉ねぎのスープ(じゃが芋、玉ねぎ、ワカメ)・オレンジ・食パン・ジャム(いちご)でした。本日の除去及び代替食。・ミートローフ肉がダメな園児はカラスカレイの照り焼きにしました。卵、小麦がダメな園児はそれらを使用せずに調理しました。・食パン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・蒸しハンバーグ(鶏ひき肉、玉ねぎ、MIXベジタブル)・豆腐のあんかけ(絹豆腐、小松菜)でした。・鮭のフライ(鮭)・二色ひたし(ほうれん草、人参)・うどん汁(うどん、油揚げ、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・鮭のフライ鮭がダメな園児は鱈にしました。小麦がダメな園児は鮭の立田揚げにしました。・うどん汁うどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。・さつま芋の焼きコロッケ(さつま芋、ツナ、玉ねぎ)・大根のそぼろ煮(大根、人参、鶏ひき肉)でした。・鶏の照り焼き(鶏もも肉)・いり卵(卵、小松菜、コーン、人参)・けんちん汁(大根、人参、ささがきごぼう、ネギ、木綿豆腐)でした。本日の除去及び代替食。・鶏の照り焼き肉がダメな園児はエビフライにしました。卵がダメな園児は粉ふき芋にしました。・かぼちゃとささ身のあんかけ煮(かぼちゃ、玉ねぎ、ささ身)・粉ふき芋(じゃが芋、人参、コーン、小松菜)でした。:未分類4月22日(土曜保育)本日は土曜保育。該当の園児のみの給食です。ゴマ)・味付けコッペパン・野菜ジュースでした。本日の除去及び代替食。・ポークケチャップ肉がダメな園児は鮭の照り焼きにしました。※さつま揚げ入り金平に使用したさつま揚げはアレルゲンとなるものが使用されていなかったので、全員が同じものを食べることができました。ねぎ)・キャベツと豆腐の味噌炒め(キャベツ、コーン、木綿豆腐)でした。本日は4月のお誕生会でした。・魚のかば焼き(カラスカレイ)・キュウリのゴマひたし(キュウリ、人参)・麩ときのこの味噌汁(小細工麩、えのき、しめじ、絹さや)・オレンジゼリーでした。本日の除去及び代替食。麩(小麦)がダメな園児は厚揚げにしました。・豆腐ハンバーグ(木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参)・さつま芋のサラダ(さつま芋、キュウリ、コーン)でした。ネギ)・クロワッサンでした。本日の除去及び代替食。・手作りコロッケ肉、小麦がダメな園児は肉、小麦を使用しない焼きコロッケにしました。・卵スープ卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・クロワッサン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・厚揚げステーキ(厚揚げ、人参、椎茸)・ブロッコリーのツナ和え(ブロッコリー、ツナ)でした。・麻婆豆腐(豚ひき肉、木綿豆腐、ナス、ピーマン、人参、水煮たけのこ、ネギ、生姜、ニンニク)・卵焼き(卵)・キャベツの味噌汁(キャベツ、油揚げ)・ふりかけ(やさしいふりかけ海苔鰹)でした。ダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・卵焼き卵がダメな園児は鱈の蒲焼きにしました。・鱈の煮物(鱈、キャベツ、人参)・麻婆豆腐(木綿豆腐、ナス、ピーマン、人参、水煮たけのこ、ネギ)でした。・鮭のマヨネーズ焼き(鮭)・青菜のナムル(ほうれん草、人参、コーン)・豆腐の味噌汁(絹豆腐、えのき、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・鮭のマヨネーズ焼き鮭がダメな園児は鱈にしました。マヨネーズがダメな園児は塩焼きにしました。・煮魚(鮭、ほうれん草、人参)・かぼちゃのそぼろ煮(かぼちゃ、鶏ひき肉)でした。さつま芋、ネギ、板こんにゃく)でした。本日の除去及び代替食。・エビフライエビ、小麦がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・豆腐と鱈の煮物(絹豆腐、鱈、白菜)・大根と人参の味噌炒め(大根、人参)でした。・魚のゴマみそだれがけ(鮭、白ゴマ)・華風サラダ(キャベツ、キュウリ、コーン、人参)・じゃが芋の味噌汁(じゃが芋、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・鮭のゴマみそだれがけ鮭がダメな園児は鱈にしました。・鮭のホイル蒸し(鮭、キャベツ、人参、コーン)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)でした。・ハムフライ(ハム)・ポテトサラダ(じゃが芋、キュウリ、人参、コーン)・青菜と卵のスープ(小松菜、卵)・バターロールでした。本日の除去及び代替食。・ハムフライハム(卵)、小麦がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。ハム(肉)がダメな園児はエビフライにしました。・ポテトサラダマヨネーズ(卵、植物油脂)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。・青菜と卵のスープ卵がダメな園児は木綿豆腐にしました。・バターロール卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを7使用しないパンにしました。・ささ身の煮物(鶏ささ身)・ポテト和え(じゃが芋、キュウリ、人参、コーン)でした。キャベツ、ほうれん草)でした。本日はアレルゲンとなるものの使用がなく、全員が同じ給食を食べることができました。キャベツ、ほうれん草)でした。昨日使用したお祝いデザートはアレルゲンとなるものの使用がなく全員が同じものを食べることができました。デザートの上のクリームには乳は使用されておらず、豆乳等が使用されています。このように、日々の給食に関しまして、疑問等ありましたら、お気軽にお問合せください。~29年度本格始動~4月8日幼稚園の入園式を終え、いよいよ全学年、全クラスが揃い、本日より29年度が本格始動しました。改めまして、園児の皆さん、保護者の皆様、ご入園、ご進級おめでとうございます。本年度も給食室スタッフ一同、お子さんの大切な食の一部を大切に担わせていただきます。日々の給食関するご質問、お子さんの食に関する悩み等、ありましたら、各担任の先生を通じて、また当ブログなどでもかまいませんので、お寄せいただければと思います。新年度のスタートにあたり、給食室スタッフのユニホームが一新されました。新しいこのユニホームとともに、気分も新たに努めたいと思います。給食は、園の給食が初めての園児達にも食べやすいように、カレーライスの献立でした。・りんごジュースでした。本日の除去及び代替食。・カレーライス肉、小麦、乳がダメな園児は、それらを使用しないツナ入りのカレーにしました。・ホイルエッグ卵がダメな園児は厚揚げとキャベツの味噌炒めにしました。※お祝いゼリーはアレルゲンとなるものの使用がなく、全員同じものを食べることができました。・じゃが芋のそぼろ煮(じゃが芋、鶏ひき肉、ほうれん草、人参、玉ねぎ)でした。・ハンバーグ(合いびき肉、玉ねぎ、卵)・肉じゃが(豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ、グリーンピース、糸こんにゃく)・ニラと卵の味噌汁(ニラ、卵、油揚げ)でした。本日の除去及び代替食。・ハンバーグ肉がダメな園児は鮭のゴマだれ焼きにしました。卵、乳、小麦がダメな園児はそれらを使用せずに調理しました。・肉じゃが肉がダメな園児はツナにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・ツナじゃが(ツナ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、グリーンピース)でした。(6日)第一学期始業式を終え、2歳児クラス、年少クラス以外は揃っての給食がスタートしました。・ヒレカツ(豚ヒレ肉)・青菜の海苔和え(小松菜、えのき、刻み海苔)・すり身汁(すり身、絹豆腐、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・ヒレカツ肉がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。小麦がダメな園児は豚肉のソテーにしました。・すり身汁すり身(卵、小麦)がダメな園児はすり身を使用せずに調理しました。本日、離乳食はありませんでした。・ナポリタンスパゲッティー(スパゲッティー、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、椎茸)・塩キュウリ(キュウリ)・野菜スープ(もやし、キャベツ、人参、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・ナポリタンスパゲッティースパゲッティー(小麦)がダメなビーフンにしました。ベーコン(肉、卵)がダメな園児はツナにしました。・ミルクパン卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。本日、離乳食はありませんでした。本日、除去及び代替食はありませんでした。・野菜の煮物(大根、人参、白菜)でした。本日より新年度がスタートしました。5日保育園入園式、6日始業式、8日幼稚園入園式の終了までは順次スタートとなり、全学年全クラス揃っての本格的スタートは10日からとなりますが、まずは一部の園児で本日より新たな学年、新たなクラス、新たな先生、新たなお友達との給食が始まりました。本日の除去及び代替食。・ほうれん草のサラダマヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。本日、離乳食はありませんでした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。