10:37わかめかりが始まりましたTweetこんにちは。タツミ食品から近況の写真をいただきました。ワカメが食卓に届くまで、こんな工程をふんでいるのですね。---------------------------------------タツミ食品です。8日から若布刈(わかめかり)が始まりました。刈り取った若布をボイルし、冷やします。その若布を、25kgずつ袋に入れ、塩分25%で塩蔵にします。塩蔵処理をする機械の写真もあります。続きは次回へ...----------------------------同じ石巻市の十三浜から、タツミ食品のお仲間の「木村水産」が、ファンドで資金を募集中です。木村水産は、遠藤さんたち漁師が育てて収穫したわかめのめかぶを仕入れて、めかぶとろろやうにめかぶなどの加工品にして販売します。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。