高田馬場B級グルメ高田馬場B級グルメ[高田馬場・早稲田]非常食のパスタはローリングストック(循環備蓄)がおすすめ備蓄の主食パスタに、あえるだけのパスタソースを100円ローソンの牛肉のボロネーゼは最強備蓄パスタソース?そうめん(揖保乃糸)はローリングストック(循環備蓄)に最適?パスターソースと調味料のローリングストックのコツ業務用スーパーの除菌アルコール78を現金決済で購入マスクと水分補給では新型コロナウイルスの感染を予防できない?非常食の備蓄はパスタがいい。パスタの賞味期限は2年以上で自宅避難時の非常食として備蓄に最適だ。海老トマトクリームの二品を選定していたが、トップバリュのボロネーゼの賞味期限が短かく、賞味期限が1年半弱あるローソンストア100の牛肉のボロネーゼに置換しつつある。備蓄はパスタに限定する必要はなく、非常食としてそうめんも優秀だ。ローリングストック(循環備蓄)を前提に無理なく非常食を備蓄していきたい。調味料のローリングストック(循環備蓄)そうしたなかで、あらためて考えさせられるのが、調味料だ。パスタはパスタソースがなくても調味料さえあれば食べられる。そうめんは、めんつゆさえあれば満足できる。逆に考えると、調味料がなかったら、非常時にはかなり困った事態に陥るに違いない。飲食に限れば、最優先で備蓄すべきは水だ。水道の供給が断絶した場合、水はいくらあっても足りなくなる。水の備蓄はペットボトル2リットル6本の箱が4箱である。一人一日3リットルの水を消費する場合、一人だったら16日、二人だったら8日分の水になる。備蓄に給水拠点(応急給水槽や浄水場・給水所等)で給水を受けるための給水袋を追加した。備蓄に携帯浄水器も追加した。自宅避難時に水はあればあるだけいい。他にも、水の2リットルペットボトルは空きスペースに最大8本備えている。冷蔵庫にも4本は入る。災害が予測できた場合は風呂にも水を貯めようとしている。非常食よりも水こそが最重要な備蓄品目だ。今後も引き続きその点だけは忘れないようにしたい。次に主食の炭水化物になる。パスタとそうめんで万全だが、実際はパスタとそうめん以外にも、米(タイ米含む)や棒ラーメン、保存食として販売されているアルファ米等々も備蓄している。米は日常的に食べている。タイ米は湯取り法で必要な分だけ炊いてから、いなばのガパオチキンバジルの缶詰や、レトルトの各種グリーンカレーとあわせて食べている。棒ラーメンは瓶詰めメンマや乾燥わかめにあわせて食べることが多い。アルファ米をはじめとした保存食は失敗だった。ローリングストック(循環備蓄)を知る前に購入して、そのまま手つかずに保管し続けている。長期に及ぶ賞味期限は無視して、早速、試食してしまってもいいのだが、率直にいえば、不味そうで手をつけられていないというのが実情だ。続けて、調味料になるのかと思う。調味料は全て予備を一つ揃えている。醤油は濃口醤油と薄口醤油を使い分けているのだが、冷蔵庫に各々一つ、押し入れに各々一つ保管している。めんつゆ(つゆの素)も同様だ。冷蔵庫の調味料を使い切ったら、押し入れの予備の調味料を冷蔵庫に移して、数日内に予備の調味料を買い揃えておく。調味料や油は冷蔵庫もしくはシンク下に保管している。押し入れに一つ予備がある。賞味期限はそれほど気にしていない。サラダ油とバルサミコ酢の消費量がやや弱く、この二点の賞味期限さえ気にかけてさえいれば、問題なく予備の備蓄は循環する。調味料が切れたときに困るので、一つ予備を購入しておく。いう意識をもつだけでローリングストック(循環備蓄)は問題なく運用できてしまう。