訪問ありがとうございます。レシピ検索はこちらのページにまとめています。良かったら覗いて下さい。温かい蜂蜜入りの、レモンシロップに浮かべました。トロンとクリームチーズ。甘すぎないさっぱり、ほっとレモンに絡めて食べる洋風(?)白玉汁粉・・・かな。歯ごたえや、味のアクセント、甘さの加減や、温度。考え始めると楽しくて気づくと台所に立っています。新作デザート、娘も気に入ってくれたらしいです。白玉粉・・・80gりんご・・・1/4個クリームチーズ・・・40g水・・・80cc=B=レモン汁・・・大匙3はちみつ・・・大匙3湯・・・1.5カップ柚子の皮・・・お好みで適量1)りんごは5ミリ角に切り、レモン汁(少々:分量外)にからめ、ふんわりラップをして電子レンジに1分かける。2)白玉粉に水を2回に分けて加え耳たぶの硬さになるようにこねる。直径2センチくらいに丸めてから、手のひらでつぶし、1のりんごと1センチ角に切ったクリームチーズを包んむ。3)熱湯に2を加え中火に落として茹で、浮き上がってきたら冷水にとる。Bをあわせて、ほっとレモンを作り、白玉を浮かべる。***続きは育児日記です。クリックしていただけると励みになります。月曜日の娘の英語クラスの帰り道。いつも一緒に行く、お友達とバスでお話ししていました。