私の大好きな3つをお話し出来るなんて!ずっと楽しみにしていました。「カウンセラーのスキル」と「バーテンダーのスキル」に共通点があることに気がつきました!観察すること。気持ちの良いサービスの裏には、バーテンダーさんの素晴らしい配慮や気遣いが隠れているんです。今回はカクテルの配色の基本的なお話しからお客様の召し上がっているカクテルや言動などから心をキャッチするカラーメンタリング®術(サービスや対応方法)についてお話しさせていただきました。私の普段カウンターで観察していたことが、こんな形で役に立つとは!!笑ぜひ皆さん、バーで何を注文すればいいか迷ったときにはその日のイメージの色でカクテルを頼んでみてくださいね^^実は私が担当させていただく前に技術的な講習会があったのですが、お酒好きな私は、作れないのに一緒に参加させていただき、ニヤニヤと楽しく拝聴させて頂きました。それにしてもバーテンダーさん達の所作は美しいです。1杯のグラスにロマンを感じます。帰ったあと、改めてBiancoさんのカウンターに足を運んでしまいました。笑ステキな時間をありがとうございます。)ブログにお越しいただきありがとうございます。)が、出逢ったみなさんと交換ノートをする気持ちで、いただいたご質問について色と心の視点からご回答いたします。