2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocket火が通ってくたっとしたピーマンは不思議と苦くなく、むしろお肉にコクが出る感じがしておいしく食べられる!はがれる心配なしのピーマンの肉詰めのレシピを紹介します。子供の嫌いな野菜一位のピーマンは、私も実はずっと苦手でした。自炊するようになって作ってみたくなってしまうのが、ピーマンの肉詰めだったりもします。気持ちの問題だったのでしょうか...今では生のままでも美味しいと感じるほどに!なので、ピーマン嫌いでも作って食べてみると、なんで嫌いだったんだろう?となるかもしれません!意外と、記憶がよりまずいイメージにしてしまっていることもあると思うので、忘れたころに食べるのを繰り返すと美味しく感じる日が来る気もします。なんといっても、克服したくなるくらい、ピーマンの栄養素は美肌効果があるのです!ピーマン好きの方は、お肉に火が通れば大丈夫なので、ささっと焼きがおすすめです。玉ねぎはみじん切りにし、合いびき肉に加え、パン粉・溶き卵・塩胡椒もあわせこねる。2.詰めるピーマンは縦半分に切り、種を取ったら、先ほどの合いびき肉を詰める。3.焼く1サラダ油を熱したフライパンに、お肉側を下にして並べ、ぎゅうと何度か押し付けお肉とピーマンが剥がれないよう念じる。4.焼く2焦げ目がついたらひっくり返し、タレ用の調味料を全て加え、蓋をして中火で蒸し焼きにする。コツ・ポイント焼いているときにひっくり返すのは最低限の回数にすることで、お肉とピーマンが剥がれにくくなります。肉汁も逃げてしまうので最低回数にしましょう!最後におうちごはんの定番、ピーマンの肉詰め。【レシピ】おうち居酒屋メニュー!手羽先の甘辛唐揚げの作り方レシピブログランキングに参加中です。