泡立つ濃厚スープ!新宿御苑近くに漂うトンコツ臭に引き寄せられて...。ラーメン館そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、ラーメンの「夢中」を集めた「ラーメン館」です。泡立つ濃厚スープ!新宿御苑近くに漂うトンコツ臭に引き寄せられて...。豚骨ラーメン泡立つ濃厚スープ!新宿御苑近くに漂うトンコツ臭に引き寄せられて...。「博多一端亭」で食す本格豚骨ラーメン!2016年12月19日ふゆきFacebookTwitterはてブPocketこんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。いっすいてい」と読むらしい。新宿御苑前駅のすぐ近くにあります。店の外まで漂うトンコツの香り。思わず引き寄せられました。12時前のせいか、結構広めの店内ですが、お客さんはまばら。ノーマルの豚骨ラーメン、750円を頼みました。濃厚なトンコツ臭が鼻に来ます。スープの周りの泡立ちがいい感じですね。採れたて、しぼりたてと言わんばかりです。その味は濃厚だけどマイルド。いろんな素材を煮込んだのか、トンコツ・ポタージュとでも言うように、クリーミーでドロンとした飲み口です。麺はストレートな細麺。これが濃厚なスープによく絡みます。美味しくて、つい替え玉してしまいました。16年4月のオープンの新店です。今回はノーマルの豚骨ラーメン750円を食べました。本格的な博多トンコツラーメン店と言っていいでしょう。テーブルには辛子高菜と白生姜の壺。私は、替え玉の時に、ドバーッと辛子高菜を入れました。※写真は遠近法の錯覚。壺にはまだ一杯残ってますからご安心を。それでも濃厚なトンコツスープは負けないんです。最後まで美味しくいただきました。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。らーめんもお客さんも綺麗!?新宿ルミネにオープンしたラーメン店「AFURI」に行く。「鬼油」は要注意!背脂と煮干スープは極太麺と相性バッチリ。「らーめん潤」、燕三条から届けられた一麺入魂の味。宮元」再訪!煮干しそばも絶品!こんにちは。