豚肉のはちみつ八丁味噌焼き無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。前日の食べすぎがたたって、朝と昼は胃がもたれていて何も食べられませんでしたでも、2食抜いたら、午後4時ごろに急にお腹がすいてきて、5時には夕飯(^^ゞたっぷり食べてしまいました2月18日の夕飯この日のメインは豚肉のはちみつ八丁味噌焼き。私のレシピに「鶏肉のはちみつ味噌焼き」というのがあるのですが、鶏肉の代わりに豚ロース肉、赤味噌の代わりに八丁味噌を使ってみました。八町味噌の色で、出来上がりが黒っぽくなりましたが、いつもと違う味噌とはちみつの組み合わせが新鮮で、美味しかったです。積極的に使うことにしました(^^;今回使った腐乳は、昨日オリエンタルシティから買ってきたばかりの、唐辛子入りのものです。塩分が控えめで、味はとてもマイルド。唐辛子も少し入っているだけなので、辛いものが苦手な人でも食べられる辛さです。何となくチーズや、酒粕にも似た味わいもあり、とてもクリーミィ。深みのある旨み一杯のモヤシ炒めになりました腐乳ほうれん草とオリーブのナンプラー炒めは、作りながら、アンチョビーで味付けしようと思ったのですが、もう炒め始めてしまって、アンチョビーの用意が出来ないので、代わりにナンプラーを使いました。これ、美味しかったです。今度、パスタにアンチョビー代わりに入れてみようかなデザートのイチゴ&クリームですが、このクリーム、泡立てていないんですよ。Creamというのがあって、そのままで、硬く泡立てた生クリームよりしっかりしたクリームなんです。乳脂肪分は48%です。1パイント(568ml)入りで1.5ポンド(約300円)でした。私もなんか1品作ってアップしよ~っと。思い出させてくれてありがとう~(笑)。【編集】ミリアムさん、melocotonさん、こんにちは!朝とお昼は紅茶だけですか!?おなかがすいてしまいますよ~このクリーム、しっかりとしていてとても美味しそうです。バタークリームみたいな感じでしょうか??泡立てが面倒なので、私は缶タイプのホイップクリームを使っています。́∇`*)Melocotonさんはどんな風に使っているの?だんな様も食べられるのかしら?興味津々です。́▽`)ノ"このクリームは、普通の生クリームですよ。普通に泡立てたものより硬いんですよ。私は料理に使う以外は、常にこのクリームを使います。泡立てなくていいですからね。ドイツやギリシャでは、乳脂肪分が高いクリームは売られていないそうですが、フランスでは売られていますよね。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。