YOICCINI余市の食材・素材を中心に、濃厚スイーツやイタリアンレストランで美味しくご提供しています。地元の旬の食材を使った創作料理やプレミアムワインはヨイッチーニでお愉しみください。地元である余市で採れた食材を積極的に使用しています。余市の港で獲れた新鮮な魚貝類を使用した『パエリア』や『ブイヤベース』は旬の味が自慢。余市で育った麦豚を使用した『ボルケッタ』は素材の味を存分に堪能できます。地元の方が食べ慣れた食材の、新たな食べ方を提案しています。ワインにもこだわっており時期にもよりますがレアなワインが揃っているのも魅力です。余市のブドウで作られたワインをお楽しみ頂けます。リタファームや平川ワイナリーなど、色々なワイナリーのワインを取り揃えております。北島麦豚の『ポルケッタ』16時間以上低温でじっくりローストし、余分な脂が抜けほろほろで柔らかな肉質ととろける脂身の北島麦豚『ポルケッタ』。余市の魚介を使用した『パエリア』サフランライスを炊く時に、甘エビから取ったダシを使用しています。一口食べた瞬間にエビの香りと甘みが広がり、とっても濃厚です。21:00)※臨時で営業時間変更する場合がございます。祝日の場合は営業し、翌日休業。