CARELIFESTYLEFOODITEMINTERVIEW日本すっぴん協会トップページフード・食べ物オフィスワーカーを応援!見た目も味も◎な「スローカロリースイーツ」2018年11月03日オフィスワーカーを応援!見た目も味も◎な「スローカロリースイーツ」スイーツごきげん手帖編集部mixiチェックツイートする印刷する仕事中、ちょっと一息つきたいときや、疲れを感じたとき、お菓子をつまみたくなることってありますよね。実は近年、健康的なワークスタイルへの関心の高まりにより、職場で食べるお菓子においても、罪悪感のないもの(ギルトフリースイーツ)への関心やニーズが高まっているのだとか。3社のコラボレーションによって誕生しました。「スローカロリースイーツ」って?スローカロリーとは、「ゆっくり、カロリーになる」という造語。「食べ物をゆっくり吸収する」という、カロリーの量ではなく質に注目した考え方なのだそうです。スローカロリースイーツに使われているのは、植物由来の糖質「パラチノース」。てんさい由来のお砂糖から酵素の力でつくられた糖質で、ゆっくりと吸収される特長があり、体に負担がかかりにくいとされています。てんさいが原料ということもあり、甘味もしっかり感じられますよ。今回発売されたスイーツは、高島屋と三井製糖の共同開発するスイーツコレクション「スローカロリー倶楽部」に、三井不動産のオフィス事業『三井のオフィス』が協力してつくられたもの。実際に『三井のオフィス』で働く人の声をもとに開発されたのだそうです。仕事中でも食べやすいひとくちサイズのスイーツのほか、帰宅後にゆっくりと楽しみたいご褒美スイーツまで幅広い種類の商品が展開されています。600円(税抜)砕いたゴーフレットとアーモンドに、玄米とキヌアのパフを混ぜたクランチチョコ。栄養バランスにも配慮してつくられており、噛み応えがあるので満足感も持続します。仕事スイッチを入れるスイーツとして、忙しい方の朝食代わりにもおすすめです。500円(税抜)小腹が空いたときにもぴったりな、ほろほろとした食感でやさしい味わいのサブレ。米粉でつくられたココアサブレのほか、全粒粉でつくられたアーモンドサブレも販売されています。レアなスイーツなので、手土産にしても喜ばれそうです。900円(税抜)透け感がとても美しいこちらは、メロン、レモン、オレンジ、ブルーベリー、イチゴなどのフルーツ風味の寒天を砂糖で包み込んだ創作和菓子。ひとくちサイズで手も汚れにくいので、仕事中のおやつにもぴったり。女子ウケしそうなかわいい色合いも目を引きます。550円(税抜)京の紅葉をイメージしたというこちらは、片手で上品に食べられるスティック状の有平糖(ありへいとう)。カラフルなストライプ模様が美しいだけでなく、パッケージも薄くてかさばらないので、プレゼントにもおすすめです。900円ひとくちサイズのかわいらしい見た目が印象的なこちらは、薯蕷(じょうよ)饅頭と呼ばれるもの。山芋を生地に練りこんでつくられた、上品な味わいのお饅頭(こしあん)です。仕事後に自宅でゆっくりスイーツを楽しみたいときにもおすすめです。取り扱い店舗:日本橋ヘルシーなだけでなく、きちんとおいしいスローカロリースイーツは、今後も注目されること間違いなし。コラボスイーツは、2018年11月30日までの展開です。気になる方は、ぜひ高島屋各店へ足を運んでみてくださいね。TIMESFacebookでシェアするTwitterでシェアするすっぴん美人によるコラムはこちらお気に入りをぎゅっと集めて。ミニバッグ派のポーチの中身を公開!気分は“植物パワー”を感じるコスメ。