独特の香りや食感で好き嫌いが分かれる納豆に豊富に含まれるスペルミジン。女性の4人に1人が足りていない栄養が鉄分です。ポリフェノールはβカロテンなどと並んでファイトケミカルの一種とされます。抗酸化作用ビタミンEの効用アーモンドなどのナッツ類や米ぬかなどの食用油の宣伝文句でよく見かけるビタミンD。亜鉛ビタミンAの効用アンチエイジングやガン予防の観点からも度々注目されるのがビタミンAです。現在最も注目を浴びてる成分の1つといっても過言ではないのがビタミンDです。「腸活」については度々特集してきましたが、改めて情報をまとめてみようと思います。