:未分類6月30日(きのこ体操キャラバン)本日、園ではホクトさんのきのこ体操キャラバンという食育のイベントが行われました。園児達はきのこに関する様々なことを楽しませていただいたようですが、給食でもホクトさんより、舞茸、ブナシメジ、ブナピー、エリンギをたくさんいただき、本日の給食に使用させていただきました。いうことで、本日はきのこの献立でした。・きのこの煮込みハンバーグ(合いびき肉、玉ねぎ、卵、ブナシメジ、ブナピー、舞茸)・春雨サラダ(春雨、キュウリ、人参、コーン)・きのこ汁(エリンギ、絹豆腐、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・きのこの煮込みハンバーグ肉がダメな園児は鮭のきのこソースがけにしました。卵、乳、小麦がダメな園児はそれらを使用しないハンバーグのきのこソースがけにしました。・春雨サラダマヨネーズ(卵、植物油脂)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。・鶏のハンバーグ(鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ)・大根の味噌煮(大根、人参)でした。・八宝菜(豚肉、人参、干し椎茸、水煮たけのこ、キャベツ、白菜、さやいんげん)・卵焼き(卵)・ほうれん草の味噌汁(ほうれん草、おつゆ麩)でした。ダメな園児はツナ入りの別の八宝菜にしました。・卵焼き卵がダメな園児は焼魚にしました。・ほうれん草の味噌汁おつゆ麩(小麦)がダメな園児は高野豆腐にしました。・鱈の野菜の蒸し煮(鱈、キャベツ、ほうれん草、パプリカ)・白菜の煮びたし(白菜、人参、しらす干し)でした。・ひじきコロッケ(ひじき、じゃが芋、卵、玉ねぎ)・さわやかサラダ(キャベツ、キュウリ、みかん缶)・えのきと豆腐のスープ(えのき、絹豆腐、人参)・豆パンでした。本日の除去及び代替食。・ひじきコロッケ卵、小麦、乳がダメな園児は、それらを使用しない焼きコロッケにしました。・豆パン卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。・ささ身のあんかけ(ささ身、ピーマン、人参、キャベツ)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)でした。・ポークチャップ(豚肉、玉ねぎ)・糸かんてんとカニカマの酢の物(糸かんてん、カニカマ、キュウリ、ワカメ)・キャベツのスープ(キャベツ、卵、万能ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・ポークチャップ肉がダメな園児はエビフライにしました。・糸かんてんとカニカマの酢の物カニカマ(カニ)がダメな園児はカニカマを使用せずに調理しました。ねぎ、ピーマン)・さつま芋のサラダ(さつま芋、キュウリ)でした。・カレーライス(豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋)・フルーツポンチ(バナナ、みかん缶、パイン缶、黄桃缶)・豆ぴよ(ココア)でした。本日の除去及び代替食。・カレーライス肉、小麦、乳がダメな園児は、それらを使用しないツナ入りのカレーにしました。・豆ぴよ(ココア)植物油脂がダメな園児は野菜ジュースにしました。・豆腐の炒め煮(木綿豆腐、キャベツ、パプリカ)・じゃが芋のそぼろ煮(じゃが芋、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)でした。・魚の味噌焼き(鮭、生姜)・じゃが芋の旨煮(じゃが芋)・プチトマト・麩ときのこのすまし汁(小細工麩、しめじ、えのき)でした。本日の除去及び代替食。・魚の味噌焼き鮭がダメな園児は鱈にしました。小細工麩(小麦)がダメな園児はワカメにしました。ねぎ、ピーマン)・じゃが芋のおやき(じゃが芋、しらす干し)でした。・平田えびのかき揚げ(平田えび、さつま芋、三つ葉、玉ねぎ、人参)・すっきりサラダ(キュウリ、みかん缶)・かきたま汁(卵、絹豆腐、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・平田えびのかき揚げえび、小麦がダメな園児は魚と野菜のホイル蒸しにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・焼きそば(焼きそば麺、豚肉、キャベツ、人参)・粉ふき芋(じゃが芋)・卵とコーンのスープ(卵、コーン、小松菜)・バナナ・食パン・ジャム&マーガリンでした。本日の除去及び代替食。・焼きそば麺(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。肉がダメな園児はツナにしました。・卵とコーンのスープ卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。・食パン卵、乳、ショートニングがダメ園児はそれらを使用しないパンにしました。・ジャム&マーガリン乳、植物油脂がダメな園児はイチゴジャムにしました。・肉団子の煮物(鶏ひき肉、キャベツ、人参、玉ねぎ)・粉ふき芋(じゃが芋、小松菜)でした。本日は6月のお誕生会でした。・ミートローフ(合いびき肉、卵、玉ねぎ、ミックスベジタブル)・バンサンスー(春雨、キュウリ、コーン)・ワンタンとベーコンのスープ(ワンタン、ベーコン、玉ねぎ、人参、万能ネギ)・ふりかけ(海苔鰹)・ピーチ&レモンゼリーでした。本日の除去及び代替食。・ミートローフ肉がダメな園児は魚の照り焼きにしました。卵、乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しないハンバーグにしました。・ワンタンとベーコンのスープワンタン(小麦)、ベーコン(肉、卵、乳)がダメな園児は野菜スープにしました。ふりかけ及びゼリーはみんなが同じものを食べることができました。・鱈のトマトソース煮(鱈、ホールトマト、ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎ、キャベツ)・さつま芋マッシュ(さつま芋、人参)でした。・魚の生姜焼き(カラスカレイ、生姜)・キュウリのナムル(キュウリ、白ゴマ)・サッポロラーメン(茹で中華、人参、もやし、干し椎茸、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・サッポロラーメン肉がダメな園児は別のスープにしました。麺(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。・マーボーなす(なす、玉ねぎ、ピーマン、鶏ひき肉)・大根の味噌煮(大根、人参、白菜)でした。・エビフライ(エビ)・高野豆腐のそぼろあんかけ(高野豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、干ししいたけ)・そうめん汁(そうめん汁、万能ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・エビフライエビがダメな園児は鱈の立田揚げにしました。小麦がダメな園児はエビの立田揚げにしました。・高野豆腐のそぼろあんかけ肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・そうめん汁そうめん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。ねぎ、コーン)・マッシュポテト(じゃが芋、ブロッコリー)でした。・鶏肉の立田揚げ(鶏もも肉、生姜)・キャベツとキュウリの即席漬け(キャベツ、キュウリ、昆布)・豆腐の味噌汁(絹豆腐、油揚げ、ネギ、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・鶏肉の立田揚げ肉がダメな園児は鱈にしました。・レンコンボールと豆腐のあんかけ(レンコン、鶏ひき肉、絹豆腐、椎茸)・さつま芋のサラダ(さつま芋、キュウリ、ツナ)でした。・魚のピカタ(鮭、卵)・華風サラダ(キャベツ、キュウリ、コーン、人参)・イタリアンスープ(ベーコン、人参、玉ねぎ、じゃが芋、パセリ、粉チーズ)・ミルクパン・りんごジュースでした。魚のピカタ鮭がダメな園児は鱈にしました。卵がダメな園児は野菜のせ蒸し焼きにしました。・イタリアンスープ卵、乳、小麦、肉がダメな園児は、それらを使用しない野菜スープにしました。・ミルクパン卵、乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。・鮭の野菜あんかけ(鮭、ブロッコリー、人参、キャベツ、コーン)・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)でした。・ハンバーグ(合いびき肉、卵、玉ねぎ)・五目豆煮(大豆、人参、ごぼう、板こんにゃく、二分切昆布)・じゃが芋とワカメの味噌汁(じゃが芋、ワカメ)・メロンでした。本日の除去及び代替食。・ハンバーグ肉がダメな園児はししゃものフライにしました。卵、乳、小麦がダメな園児は卵、乳、小麦を使用せずに調理しました。・豆腐のそぼろ煮(木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、パプリカ)・白菜の煮びたし(白菜、コーン)でした。さつま芋、ネギ、板こんにゃく)でした。ダメな園児は肉を使用せずに調理しました。・ホイル蒸し(鱈、白菜、かぼちゃ、プチトマト、干し椎茸)・大根と人参の味噌炒め(大根、人参)でした。ねぎ)・金時豆煮(金時豆)・プチトマト・けんちんうどん(うどん、油揚げ、ゴボウ、人参、大根、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・魚のカップ焼きバター(乳)がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。・けんちんうどんうどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。・マーボーなす(なす、鶏ひき肉、人参、椎茸)・コーンポテト(じゃが芋、コーン)でした。・魚のから揚げ(鱈)・キュウリのゴマひたし(キュウリ、白ゴマ)・肉団子スープ(豚挽き肉、玉ねぎ、卵、人参、ワカメ、ワンタン)でした。本日の除去及び代替食。・肉団子スープ肉、卵、小麦がダメな園児は豆腐入り野菜スープにしました。・鱈のおろし煮(鱈、大根、人参、ブロッコリー)・さつま芋マッシュ(さつま芋)でした。・じゃが芋入りオムレツ(じゃが芋、卵、ハム、パセリ)・ナポリタンスパゲッティー(スパゲッティー、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン)・野菜スープ(キャベツ、人参、コーン、ワカメ)・オレンジ・バターロールでした。本日の除去及び代替食。・じゃが芋入りオムレツハム(肉)がダメな園児はハムを使用せずに調理しました。卵、小麦、乳がダメな園児はじゃが芋と鶏肉の炒め物にしました。・ナポリタンスパゲッティースパゲッティー(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。ソーセージ(肉、卵等)がダメな園児はツナにしました。・バターロール卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。・豆腐ステーキ(木綿豆腐)・肉じゃが(鶏ひき肉、じゃが芋、キャベツ、パプリカ)でした。:未分類6月6日6月4日~10日は歯と口の健康週間ということで、本日、園でもカミカミ献立を実施しました。上記のような本日にピッタリなデザートもありましたので献立に加えました。今日の献立は、(以上児)・イカのかりん揚げ(イカ)(未満児)・魚のカレー揚げ(鱈)・いんげんのゴマ和え(いんげん、人参)・キャベツと油揚げの味噌汁(キャベツ、油揚げ)・デザート(キシリトール入り果物ゼリー)でした。本日はアレルゲンとなるものがなく、全員が同じ給食を食べました。デザートも同じものを食べました。・鮭と野菜の蒸し煮(鮭、人参、キャベツ、玉ねぎ、椎茸)・高野豆腐のあんかけ煮(高野豆腐、人参、かぼちゃ)でした。本日は都合により、予定献立から献立の変更がありました。・豆腐入りハンバーグ(合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵)・ひじきの煮物(ひじき、人参、干し椎茸、さつま揚げ、絹さや)・ブロッコリーの塩茹で(ブロッコリー)・プチトマト・すり身汁(すり身、ごぼう、ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・豆腐入りハンバーグ肉がダメな園児は鮭のフライにしました。卵、小麦がダメな園児は卵、小麦を使用せずに調理しました。・ひじきの煮物さつま揚げ(卵、小麦)がダメな園児は高野豆腐にしました。・すり身汁すり身(卵)がダメな園児はすり身を使用せずに調理しました。・鶏ひき肉の蒸しハンバーグ(鶏ひき肉、玉ねぎ、パプリカ)・豆腐と野菜の煮物(木綿豆腐、ブロッコリー、白菜、椎茸)でした。たけのこ、人参、干し椎茸、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・千草焼き肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。卵がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。)・粉ふき芋(じゃが芋)でした。・魚のゴマ味噌がらめ(鱈)・煮しめ(一口がんも、板コンニャク、人参、水煮たけのこ、干し椎茸)・小松菜と卵の味噌汁(小松菜、卵)でした。本日の除去及び代替食。・煮しめ一口がんも(ヤマイモ)がダメな園児は高野豆腐にしました。卵がダメな園児は絹豆腐にしました。じゃが芋)・大根の味噌煮(大根、人参)でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。