デッキがあればなんでもできる。(Thu)おそるべきこだわり『食』に対する独自のこだわりが強い私の上司。コーヒーはあえてインスタントにこだわります。事前に熱湯をそそいで温めておくというこだわり様です。「忘れてる?」と失礼ながら疑ってしまうほど、ひと仕事終えて30分ぐらいじっくり温めます。「冷めているのではないか?」と思ってしまうのですが、これは、いったん温めて冷ますという温度の上下差により、ステンレスの何らかの物理特性が働くというこだわりに違いありません。陰ながらお手伝いさせていただきました。引き出されたステンレスの特性がコーヒーに活かされることでしょう。|プロフィールAuthor:トヨキチ「ウッドデッキ」という言葉も世に浸透していなかった約30年前からウッドデッキを作り続けているメーカーで、その歴史の半分を担ってきました。歴史の分だけ失敗もあり、だからこそ確かな情報をお伝えすることが出来ます。