札幌駅でフォアグラなど、秋の味覚が楽しめるお店を5件掲載しています。札幌駅で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。このエリアは、札幌駅、さっぽろ駅、桑園駅、北12条駅からのアクセスが便利です。厳選北海道産牛とフォアグラのロティやわらかい道産牛とフォアグラを乗せた当店一押しのメニューです。ソースも旨味を凝縮させた最高の逸品となっております。記念日・誕生日コースでリーズナブルにお楽しみいただけます。最高の料理をラグジュアリー空間でどうぞお楽しみ下さい。冷たいおそばを、あつあつの鴨汁につけていただくオリジナル。仕入れ発送本部を設置しております。札幌かに本家では苫小牧漁港の大規模生簀に大量にストックすることで、年間を通じて安定供給できるようにしています。北海道ならではの、美味しい蟹料理が数々楽しめます。活牡蠣!焼き牡蠣!新鮮な旬の北海道産の活牡蠣を直送しております。新鮮な牡蠣はお口いっぱいに広がる濃厚な旨みが特徴です。産地はスタッフにおたずねください。売り切れの際はご容赦ください。知っておきたい秋の味覚の基礎知識ジビエ料理ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。