多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日の昼食は、移転して以来初めて、4年ぶりとなるこちらのお店へ・・・ラーメン学です。以来、なんとなく足が遠のいていました。個人ブログなどにも写真が掲載され続けているようなので、4年の冷却期間(きよすけのですが・・・)を経て、再度訪店してみることにしました。ラーメンは、抜群に美味しいんでねぇ(^_^;)ちなみに、移転前の過去記事は下記のとおりです。二郎インスパイアとして、定評があります。若干の甲殻類が使われているんじゃないかという風味もいつも感じます。ラーメン二郎府中店にも似た透明な油が多く見られますがキリッとしたイメージは変わりません。今回は、現金100円トッピングの『カレー』を注文したので後半はこのカレーが前面に出てきます。スープとカレーの相性は、いいですねぇカレー粉を背脂で伸ばした感じです。麺は、もちっとした太縮れ麺で以前よりもやや平打ちっぽい感じになっているような気がします。きよすけ自身は、二郎めじろ台などで食べ慣れた感じの麺と似ているので食べやすいなぁと思います。ヤサイは、モヤシ8、キャベツ2くらいの割合で、モヤシはパキッとした感じでやや浅めの茹で加減。ブタは、厚さ1センチくらいの大ぶりなものが2枚。肉質がしっかりしていて、歯応えがあります。味が染みているようなタイプではなく、ちょうど、これによく似た世田谷の『らーめん陸』の豚を思い出しました。(ラーメン陸の過去記事はこちらから)今回は、写真は何も言われませんでした。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。