食物繊維レジスタントスターチを効率よく得る食事レジスタントスターチといえば、冷ご飯を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。鍋料理で日本人の死因ワースト5の一角、血管疾患に対抗する!冬に恋しくなり、食べる機会が増えるのが鍋料理です。腎臓の役割わかりますか?機能低下は要介護度に大きく関わる日本人の患者が右肩上がりの症状が慢性腎臓病とされます。高血圧1.4gの減塩が死亡リスクを4割軽減する世界で注目されている和食ですが一方で塩分を多く含む食事でもあります。足部切断につながる足梗塞とは?心筋梗塞、脳梗塞については、よく耳にする病であり、対策が叫ばれています。味噌汁はスーパーフード!医者が考案!味噌汁健康法ということで最近話題を集めている味噌汁。塩分との上手な付き合い方(和食≠健康)「今でしょ!講座」で紹介された塩分に対する常識をまとめさせていただきました。「主治医が見つかる診療所」にて脳梗塞が紹介されました。「腸活」については度々特集してきましたが、改めて情報をまとめてみようと思います。