久しぶりに行った書店で、田中先生の新刊を見つけ購入。今回の内容は植物たちの賢さ、私達の健康にもたらす効能について。最終章は大変興味ある認知症を予防する植物。夏の章では夏バテの防止策が。*不足するビタミンやクエン酸を補う→ダイズ・ゴマ・トマト・ブロッコリー・レモン*汗をかくことによるカリウムやナトリウムを補う→野菜・果実・キノコ・海藻*食欲不振に対し食欲を促す食べ物を食べる→ニンニク・ショウガ・唐辛子・コショウ香辛料が胃液の分泌を促すので、カレーがお勧めと。例年よりカレーをいただく回数が多いのに納得。認知症を予防する植物についてはまたいつかブログに掲載いたします。