作り方1まずは下ごしらえ!玉ねぎ半玉を擦り下ろしたものに赤ワインを加え、一口大に切った肉を浸しておきます(1時間〜半日)2残りの玉ねぎをくし切りに、にんじんとじゃがいもは一口大に切ります3フライパンにバターを溶かし、肉を焼いていきます。最初は弱火で、少しずつ温度を上げ、焼き目をつけます4水に通したじゃがいもを耐熱容器に入れて、レンジで3分程度温めます5鍋に肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマト缶、ビールを入れて煮立たせて♪6続いてコンソメ、ローリエを入れて煮こみます7アルミホイルで落し蓋をして30分程煮込んだら、赤ワイン、ウスターソースを入れて♪8更に1時間程煮込んで、アルコール分が飛んだら♪9完成♡コツ・ポイントビールを使うことでお肉が柔らかくなります。Reservedもっと追加するには?。