今日は9月のお誕生会でした。そんな今日の献立は少々秋を意識した献立に。ご飯はきのこご飯、デザートは栗のデザートを。・鮭のフワフワ焼き(鮭、卵)・筑前煮(鶏肉、人参、ごぼう、レンコン、じゃが芋、板こんにゃく)・うどん汁(うどん、油揚げ、ネギ)・デザート(栗のムース)でした。本日の除去及び代替食。肉類がダメな園児はワカメご飯にしました。・鮭のフワフワ焼きお魚がダメな園児は鶏肉の照り焼きにしました。卵がダメな園児は塩焼きにしました。・筑前煮お肉がダメな園児はお肉を使用せず調理しました。・うどん汁うどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。油揚げ(大豆)がダメな園児は油揚げを使用せず調理しました。・デザート(栗のムース)ゼラチン、ショートニング、大豆がダメな園児はフルーツキャロットゼリーにしました。・三色ご飯(鶏ひき肉、人参、卵、ほうれん草)・すり身汁(すり身、絹豆腐、ねぎ)・野菜ジュースでした。本日の除去及び代替食。・三色ご飯お肉がダメな園児はお肉を使用せず調理しました。卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。・すり身汁すり身(卵)がダメな園児はすり身を使用せず調理しました。今日の離乳食は、かぼちゃのそぼろ煮でした。・わかさぎのから揚げ(わかさぎ)・バンサンスー(春雨、キュウリ、ハム)・ニラと卵の味噌汁(ニラ、卵、しいたけ)・りんごでした。本日の除去及び代替食。・バンサンスーハム(肉、卵)がダメな園児はコーンにしました。卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。今日の離乳食は豆腐と鱈の煮物でした。保育園、幼稚園の預かり保育のみの給食でした。・シューマイ・そぼろじゃが芋(鶏ひき肉、じゃが芋、人参、グリーンピース)・きのことワカメの味噌汁(しめじ、なめこ、油揚げ、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・シューマイ小麦、エビがダメな園児は、鶏肉のソテーにしました。今日の離乳食は、そぼろじゃが芋でした。しいたけ、万能ネギ)でした。本日の除去及び代替食。・ハンバーグお肉がダメな園児はフクラギの照り焼きにしました。卵、小麦、乳がダメな園児は鶏の味噌焼きにしました。・キャベツとワカメの酢の物カニカマ(カニ、魚肉)がダメな園児はカニカマを使用せずに調理しました。今日の離乳食は、かぼちゃの煮物でした。・魚のフライ(鱈)・いり卵(卵、人参、グリーンピース、コーン)・野菜の味噌汁(大根、椎茸、キャベツ、油揚げ)でした。本日の除去及び代替食。・魚のフライ小麦がダメな園児は魚の照り焼きにしました。卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。今日の離乳食は鱈と野菜の煮物でした。・鶏肉の立田揚げ(鶏もも肉)・キュウリのナムル(キュウリ、もやし、人参)・ワカメスープ(ワカメ、卵、万能ねぎ)・クロワッサンでした。本日の除去及び代替食。・鶏肉の立田揚げお肉がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。・ワカメスープ卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。・クロワッサン卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。今日の離乳食は、じゃが芋のそぼろ煮でした。園では、運動会まで一週間をきり、園児達はそんな練習に大忙し。給食もいつもの時間ではなかったり、少々慌ただしい給食時間になったりしていますが、たくさん身体を動かす分、園児達はいつもより給食もたくさん食べてくれています。入園、進級当初より、どの学年どのクラスも食べる量が増え、園児達の食の成長も感じられるこの頃です。・ちくわのカレー揚げ(ちくわ)・五目豆煮(大豆、ひじき、人参、干ししいたけ、板こんにゃく)・白菜と油揚げの味噌汁(白菜、油揚げ)でした。本日の除去及び代替食。ダメな園児は、ひじき煮にしました。油揚げ(大豆)がダメな園児は、油揚げを使用せずに調理しました。今日の離乳食は、かぶと鱈の煮物でした。本日はブログをお休みさせていただきます。・青菜とお麩の味噌汁でした。・エビフライ(エビ)・華風サラダ(キャベツ、キュウリ、コーン)・具だくさん味噌汁(大根、人参、ごぼう、油揚げ)でした。・鶏肉の味噌つけ焼き(鶏もも肉)・ポテトサラダ(じゃが芋、キュウリ、コーン)・野菜スープ(キャベツ、しめじ、人参)・ミルクパンでした。・魚のから揚げ(鱈)・スティックきゅうり・プチトマト・サッポロラーメン(ラーメン、もやし、人参、干ししいたけ、ネギ)でした。・カレーライス(豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋)・フルーツポンチ(バナナ、みかん缶、黄桃缶、パイン缶)・りんごジュースでした。・タンドリーチキン(鶏もも肉)・青菜のコーン和え(ほうれん草、コーン)・じゃが芋の味噌汁(じゃが芋、ワカメ)でした。本日の除去及び代替食。・タンドリーチキンお肉がダメな園児は、鱈の照り焼きにしました。ヨーグルト(乳)がダメな園児は、鶏肉の照り焼きにしました。今日の離乳食は、かぼちゃの煮物でした。・魚の照り焼き(カラスカレイ)・野菜たっぷり麻婆豆腐(豚ひき肉、木綿豆腐、ナス、人参、ピーマン、たけのこ、ねぎ、しょうが、にんにく)・ほうれん草の味噌汁(ほうれん草、キャベツ、人参)でした。本日の副菜は麻婆豆腐。麻婆と言っても、幼稚園・保育園の麻婆ですので、辛くありません。辛みの代わりに赤味噌を使い、コクを出しています。本日の除去及び代替食。・魚の照り焼き魚がダメな園児は鶏肉のソテーにしました。・野菜たっぷり麻婆豆腐お肉がダメな園児はお肉を使用せずに調理しました。豆腐(大豆)がダメな園児は豆腐を使用せずに調理しました。今日の離乳食は、なすと鱈の煮物でした。新学期がスタートし早々ですが、本日、以上児クラスは手作り弁当の日でした。保護者の皆様には、お弁当作りありがとうございました。次回手作り弁当の日は11月11日となりますので、宜しくお願いいたします。未満児クラスは通常どうり給食でした。(ベーコン、人参、玉ねぎ、じゃが芋)・バターロールでした。本日の除去及び代替食。・豚肉のしょうが焼きお肉がダメな園児は、鱈のカレーフライにしました。ダメな園児は、豆乳味噌スープにしました。・バターロール卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。今日の離乳食は、じゃが芋とささ身の煮物でした。:未分類9月1日いよいよ二学期がスタートしました。多くの園児にとっては久しぶりの給食でしたが、みんなよく食べてくれました。給食室スタッフも園児達を食を通して陰ながらしっかりサポートしていきたいと思います。(卵、コーン、人参)でした。本日の除去及び代替食。・イカのかりん揚げイカがダメな園児は鱈の立田揚げにしました。・卵とコーンのスープ卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。今日の離乳食は、かぼちゃの煮物でした。本日はブログをお休みさせていただきます。・ハンバーグ・二色ひたし・かきたま汁でした。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:かたかご幼稚園&保育園給食室かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。