龍旗信は塩ラーメンで有名なお店!こってり系塩ラーメンが絶品とのこと...なんば店は龍旗信RIZEとして営業中!どんなラーメンがいただけるのか?探検してきました。麺類トッピングごはんもの龍旗信RIZEの肉鶏炊いたん塩そばDXのお味は?ぐっジョブポイント龍旗信RIZEはどんな店?龍旗信は塩ラーメン専門のお店!あっさり系の塩ラーメンから、こってり系塩ラーメンまで提供されています。龍旗信のこだわりは伊勢湾天然ムール貝からとった濃厚な塩ダレ、7種類の野菜と鶏ガラ、丸鶏で取った澄んだスープ!また、それをまとめ上げるのが天然岩塩とのこと。こだわりがすごいですね...龍旗信の店主、松原龍司さんは幾度となく事業に失敗して、どん底でもがき続けた人らしく、一杯の塩ラーメンが転機となり今や、海外のロンドンにも支店のある龍旗信7店舗を運営されています。龍旗信RIZEは龍旗信の難波店です。難波店は屋号にRIZEが付きます。RIZEとは何だろうか?気になったので...得意のExcite翻訳様で調べてみると...『リゼ』と出てきました。『リゼ』ってなんやねんと思いましたが、リゼはトルコの地名でした。トルコと龍旗信の関連がないか調査しましたが...解決はできませんでした。RIZE...謎です。ところで、龍旗信はWEBマーケティングにも積極的なようで...twitterやブログfacebookとソーシャルネットワークなどを駆使しています。残念なことに、なぜか2014年ごろから更新されていないのが気になります。復活を期待!龍旗信RIZEのメニューラーメンのベースは3種類のようです。つけ麺は濃厚な魚介を使った漬け汁のようですね。平日ランチごはんもの200円スポンサーリンク龍旗信RIZEの肉鶏炊いたん塩そばDXのお味は?肉鶏炊いたん塩そばDX(980円)が提供されました。真っ白な鶏スープに味玉、タップリのチャーシューがトッピングされてます。スープを飲んでみると...鶏の濃厚な味わい...とてもクリーミーなスープです。ポタージュのような濃厚なスープ...鶏ポタ系と呼ばれるタイプのラーメン!甘味を感じることができるようなスープですな!麺に濃厚なスープが絡みまくります。これは...旨い!ぐっジョブです鶏の濃厚な旨味!ポタージュ位濃厚なスープ!天下一品のスープと同じぐらいの粘度です。これは...ポタージュ状のため仕方がないのかもしれませんが...スープの温度は少し低めに感じました。早めに冷めてしまうのかもしれません。味玉は半熟!素晴らしい味付けスープと玉子一緒に食べると至福!味玉は半熟!今やどこのラーメン店も半熟にしてきていますね!チャーシューは甘目の味付けで...しっかりと味がついているタイプです。「肉鶏炊いたん塩そば」の肉という名前に恥じないチャーシューしかも、このチャーシューが思ったよりタップリ入っています。5枚以上入っていたのではないでしょうか?こんなにたっぷりチャーシューが入っているのであれば、肉鶏炊いたん塩そばはコスパ良い!アクセントに入っているのは揚げたネギ!揚げネギが旨い!こってり目のスープに揚げているけどクドクナイねぎが良い!スープで単調になったところに良いアクセントとなる付け合わせですね。11:30~24:00(L.O.23:30)スポンサーリンクお読みいただきありがとうございます。このお店に行ってみたいなと興味深くおもわれましたら以下のソーシャルメディアボタンで共有してもらえると嬉しいです。送るもしよろしければフォローもお願いします。@eelunchええランチ探検隊は日本ブログ村、ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いいたします。ええランチ探検隊をフォローする前の記事へホームへ次の記事へこの記事にコメントを書く返信をキャンセルする。奏は難波の人気店!ランチ時間帯は行列です宮田麺児のつけ麺が旨い!トマト入りつけ汁の酸味が絶妙!しげちゃんのからあげ!難波で2種類のからあげランチ!丸亀製麺の肉ごぼう天うどん!九州限定メニューが大阪でも食べれるトラットリアピッツェリアアレグロ、難波で世界6位のピッツァ!ソーシャルええランチ探検隊はtwitterやfacebookから更新情報を取得できます。よかったらフォローをお願いいたします。Facebookページ@eelunchさんをフォローええランチ探検隊は日本ブログ村に参加しています。応援よろしくお願いいたします。それが、ええランチ探検隊の管理人Kです。探検隊と書いてますが...一人です。