希(まれ)の父親・徹が、揚げ浜式製塩法の職人・元治に弟子入り希(まれ)の父親・徹(大泉洋)は、いつものように塩作りで金儲けをしようとたくらみ、希(まれ)に「お父さん、きらい!」と言われてしょげ込んだ。その後、一念発起して、地道にこつこつと塩作りに励もうと決意して、塩作り職人・桶作元治(田中泯)に弟子入り志願する。元治は、徹に、「しお汲み3年、しお撒き10年」と諭す。元治の塩作りは、「揚げ浜式」製塩法といわれ、石川県珠洲市に日本で唯一残された製塩法であり、約500年前とほとんど同じ方法で作られている。未発達だったため、塩田は海岸より高いところにしか作れなかった。手法としては、塩田の表面に粘土を敷きつめ、その上に砂を撒く。海岸で桶に海水を汲んで、塩田まで運び散布し、蒸発を促進させるために再び砂を攪拌(かくはん)してやる。散布・攪拌を繰り返し、風と太陽の力で砂を乾燥させる。塩分が付着した砂を沼井(ぬい)に集め、海水をかけて砂の表面の塩分を洗い落してやると、濃い海水ができあがる。時代から、製塩が奨励され、能登の国に水を前貸しして塩を作らせたと言われる。前貸しした水のかわりに塩を返納させるやり方をとり、その後塩の専売制に移り、加賀藩の在世を潤した。いわゆる「塩手米制度」である。加賀藩が珠洲の塩に力を入れ、盛んになった要因として、以下がある。http://www.agehama.com/history.shtml#02)こういう歴史と伝統のある古式の製塩法に、心を入れ替えた(?)徹が、どこまで根をあげずに続けられるか、今後の見所である。未年(2015年)年賀状の怪事件(羊さんが・・)年賀状の季節になりました。来年(2015年)は未年(ひつじ年)。...小型犬の遺棄が続く・・・なんと無残な小型犬の遺棄が続いているそうだ、各地で。...マッサン「麦の唄」(中嶋みゆき)に籠められたエリーの心情NHK朝ドラ「マッサン」の主題歌がすこぶるよい。