お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するチーズとトマトのシューサンドシュー生地とチーズが合う!おしゃれな一品シュー生地というとお菓子のイメージですが、チーズや野菜ともよく合います。サンドイッチ風に仕立てれば、見た目も華やか、パーティの前菜にぴったりです。生地のポイントは溶き卵の加え方。火からおろして、分離しないように少量ずつ加えてよく練りましょう。薄力粉と強力粉は合わせてボウルにふるい入れる。バターは小さめの角切りにする。鍋に牛乳、水、バター、塩、砂糖を入れて中火にかけ、混ぜながらバターを溶かす。バターが溶けて沸騰し始めたらいったん火を止める。粉を加え、ダマにならないようにしっかり混ぜる。粉っぽさがなくなり、写真のようにまとまってきたら再び中火にかける。水分をとばすようによく混ぜる。写真のように全体がなめらかでつやが出てくるまで混ぜたら火を止める。卵を溶きほぐし、少しずつ鍋に加えて、その都度よく混ぜ、なじませる。搾り袋に口金(直径1センチくらい)をセットしておく。溶き卵を全量加えてよく練り、つややかになったら熱いうちに絞り袋に入れる。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、生地を長さ10センチくらいに絞り出す。200度のオーブンで15分焼き、その後180度でさらに15分焼く。生地がさめたら横半分に切り、リーフレタス、スモークサーモン、粒マスタード、チーズをのせてはさむ。皿に盛り、ベビーリーフとチャービルを添える。POINTシュー生地を丸く絞って焼き、泡立てた生クリームとフルーツをはさめばデザートにも。プチサイズにするのがおすすめです。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。