広島市でうにパスタがこだわりのお店など、絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を9件掲載しています。広島市で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ?」「旬食材を使ったパスタが食べたい!」というあなたにぴったり!ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。私どもSoggiornoのプライドそのものとも言える「パスタ」。粉や天然塩に卵などの素材選びから製造の過程、調理に仕上げと無数の“見えない仕事”を注ぎ込み、皆様へとお届けしています。毎朝の手打ちでは、気温や湿度にまで五感を研ぎ澄ませ、味わいや食感への理想は尽きません。ご期待以上の味わいをぜひお試しください。こだわりのソースとからむ生パスタ!毎朝仕込んで足しこまれてきて、ブラッシュアップし続けているトマトソース。小麦粉を丁寧に炒めるところから作り始める、ホワイトソース。姉妹店「生そば処水車」の自家製ダシを使った、和風パスタ。名物◆宮川シェフオリジナルのパスタ四季折々、その時期の美味しい様々な食材を、オリジナルのパスタでご提供しております。名物の「卵を使わない生ウニのカルボナーラ」は、卵を一切使っておらず、生うにをふわふわになるまでしっかり混ぜたソースを使用している贅沢な一品。一度ご賞味くださいませ。1,000円~自家製のもちもち生パスタに、だしにこだわった具だくさんスープを絡めて召し上がっていただくスープパスタ。ヴェーネレでしか味わえないオリジナルパスタです。新鮮サラダや生クリーム入りのフォカッチャがセットになって1,000円〜。他にもランチコースもございますので用途に合わせてご利用ください。手打ちで作った自家製パスタ精魂込めて作りました自家製手打ちパスタ。イカスミやホウレン草などを練り込みお作りしています。味はもちろんのこと食感も楽しめる一品です。100万食超を作ったシェフのパスタずーっとこの道一筋25年、気がついたら作ってきたパスタは100万食を超えてました。そんなシェフが毎日朝買い出しに行って、5種のパスタランチを日替わりで考えています。メニューにないパスタも材料さえあれば作っちゃいます。16種類中から選べるパスタランチパパス人気のスパゲティランチ。ドリンク、パン、前菜2品盛りのサラダまで付いて1050円。デザート付1280円〜。全て選べる嬉しいランチです。知っておきたいパスタの基礎知識ミートソース【イタリア生まれ、日本育ちのパスタソース】ナポリタンと並ぶ日本製パスタソースのひとつ。オリジナルは、イタリア・ボローニャ発祥の“ラグー・アッラ・ボロニェーゼ”。日本国内のイタリア料理店で、日本人向けの味にアレンジし、わかりやすい名前でメニューに載せたのが、ミートソースのはじまりとの説がある。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。