趣味としてのハンティング。狩猟ブログなので動物の死体などグロテスクな画像を含む場合があります。兵庫県南西部で罠猟エアライフル空気銃猟を始めました。hunterツイート鴨を解体していてふと脳裏に「鴨の舌」という単語が出て来ました。どこかで読んだか誰かに聞いたかした気がする。珍味だったかな?すぐにネットで調べてみると、やはり珍味としてあるようです。鴨舌(ヤーシャー)というらしい。画像検索したらいっぱい出た。w特に取り方、食べ方が乗ってなかったので我流で食べてみました。wまず、鴨の頭を用意して皮を剥いで茹でます。