大根とごぼうのごま豚汁すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1/2料理を楽しむにあたって作り方1.大根は縦に十字に切って切り口を下にし、5mm幅に切る(いちょう切り)。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんは縦に十字に切って切り口を下にし、3mm幅に切る(いちょう切り)。ねぎは斜め薄切りにする。2.豚肉は3cm幅に切る。3.鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。4.大根、ごぼう、にんじんを加えて油が全体に馴染むまで中火で炒める。5.水、和風顆粒だしを加えて中火で熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で8分程煮る。6.みそを溶き入れ、ねぎを加えて弱火で3分煮る。火を止めて白すりごまを加えて混ぜる。