無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。早朝出かけて、行き先の傍にあるオーガニックショップで、美味しいリンシード入りのパンを買ってきたので、珍しくオープンサンドイッチのブランチになりました。具は、よく名前の分からないレタス、卵、きゅうり、ラディッシュをのせたもの1枚。ひとつは、エビとスプリングオニオンのマヨネーズ和えと安物のハムです。子供のころ、我が家の日曜日のブランチは大抵サンドイッチでした。近所のパン屋さんに、焼きたてのイギリスパンを買いに行くのは私と弟の役目。その間に母が具を用意して待っていました。温かいパンに挟む具はいつも同じでした。茹で卵、トマト、きゅうり、ハム、チーズ、缶詰のアスパラガス、レタス。先日『キャロット・ワイン』として頂いたお酒。その後作り方を聞くと、参考にした本のレシピのコピーを取ってくれました。Sherryって書いてあります。飲んでみることにしました。言われてみればワインよりむしろシェリーの色。栓を抜いてグラスに注ぐと、紛れも無いドライシェリーの香りです。飲んでみると、う~ん、かなりドライです。アルコール度数は分かりませんが、一口飲んでお酒の軽い酔いのようなものを感じたので、弱いお酒ではなさそう。等と、勝手なことを言い合いながらあっという間に、1本空けてしまいました。Tablets・ビタミンB錠剤なんと本格的!ホワイトリカーに氷砂糖と果物を入れて作る果実酒を、もう少し複雑にしたようなものだろうと考えていた私。Pさん、ごめんなさい(^^;頂いたもう1本の方は、大切に飲みます(^^ゞこのお酒造りのレシピ本、にわかに欲しくなってしまいました。・ローズヒップとバナナのお酒などが載っています。どんな本なのかとても興味がわきました。自分でも野菜や果物からお酒を作ってみたくなりましたし・・・とにかく、眺めているだけで楽しくなりそうな本の予感。(Thu)ペトラおばさんです昔から茹で卵が大好きで、よく作るのですが、半熟卵がなかなか上手く出来ないんです(^^;ちょっと油断すると火が入りすぎたり、もういいかなと思って割ってみると白身が生っぽかったり。1度に4個まで卵をスチームで蒸してくれるので、我が家には丁度良いサイズ。体型はまさに西洋人のおばさんですが、顔だけ見ても『外国』顔ですね。正面から見るとそんなに美形じゃないんですよね。【おひるごはん】あんかけ炒飯ダイエット向きかも・・・お昼にご飯が食べたかったのですが、お茶碗に7分目くらいしかありませんでした。́▽`)/冷蔵庫に入っているにんじん、玉ねぎ、インゲン、白菜、万能ねぎ、ハム、卵を入れて、量を4倍に水増しした炒飯を作りました。ごま油をほんの少し入れただけの超ローファット版。それだけだと物足りないと思ったので、ガラスープであんを作ってかけてみました。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。