今回も樹庵さんプロデュースだそう。樹庵さんらしい、濃いめの味付けです。おなかに余裕があれば、ご飯も頼むと良いかもしれません。一味があるのも嬉しいんだよね。メニューに味噌があって、一味おかないところには疑問を感じるのだ。それくらい、味噌と一味は相性が良い。大分、新潟のご当地ラーメンでスタートしたこのお店ですが現在は「札幌塩ラーメン」がレギュラーメニューに。平日限定で「札幌ブラック」「札幌味噌ラーメン」と札幌に力が入ってて札幌出身者にはたまらんっす。でこ@新丸子(生姜と鯵煮干しのそば)今日はでこさんに新年のご挨拶。