métier今すぐ、プロになる。クレーム・エ・メティエ』は、パティシエ、加藤みどりが主宰する、高知市土佐山にあるフランス菓子のスクールです。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのカリュキュラムを基本にした3つのコースを3ヶ月間集中的に学ぶことで、プロフェッショナルの技術と知識を短期間で身につけることができます。余計なお金と時間をかけず、あなたの希望に最短距離でたどり着きましょう。クレーム・エ・メティエ』では、一人ひとりにしっかりと技術を身につけていただくために、1回の受講生を3人に限定しています。​迷ったり、疑問に思ったら、気兼ねなく、自由にいつでも質問したり話を聞くことができます。クレーム・エ・メティエ』は、高知市から車で20分ほど北に向かった山地、土佐山にあります。美しい山々と川に囲まれた静かな場所です。余計な猥雑さから離れ、山や川の囁きを聞きながら、好きなだけお菓子づくりに集中できます。​通うのが難しい方や、集中的に学びたい方のために、居住スペースもご相談にのります。土佐山で過ごしていただける居住スペースのご相談にものっております。