JAPAN子どもたちの子どもたちのこどもたちへ。繋いで行きたいものはなんですか。美しい自然をそこから生まれる食を命を皆で繋いでいきたい。日中は農作業に出ておりますので繋がりづらくなります。須永先生の食コラム夏は暑いので、トマト、キュウリ、スイカのように身体を冷ますものが採れ、それを食べて快適になります。暑い夏に身体を温めるものを多く摂っていれば、血を濃くして血行が悪くなりますので、熱中症や夏バテにつながります。須永先生の食コラム母がキュウリの苗を植えたので、裏山で竹を伐り支柱にしてネットをかける。いんげんとナスの支柱も立てる。家庭菜園でも夏野菜を育てる季節になりました。キュウリは生でも良いけれど、塩もみヌカ漬けがうまい。須永先生の食コラム僕は栃木と千葉県船橋と山中のお寺と、三か所をうろうろして暮らしていますが、千葉は桜が見ごろとなりました。暖かくて穏やかで、昨夜は濡れても気にならない春雨でした。...この記事を読むこちら栃木県南部では梅が満開。春の精進料理のご紹介です。須永先生の食コラムこちら栃木県南部では梅が満開になり、家庭菜園で大根の種蒔きとジャガイモの植え付けをしました。春の精進料理をご紹介します。