旬の極上ネタ仕込み中!上野不忍池畔~天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。特製の鰹・昆布・どんこの出汁醤油に漬け込みました。英多郎の自慢の逸品です。白身も最高な品が入荷しています。時期は早いですが、立派な6kgの一本釣りものです。天然のイサキと九絵です。肝を丁寧に臭みをとり、肝巻にしました。2-1-45Author:英多郎寿司うまい魚、食べてますか?旬のおいしい素材や料理についてお知らせするブログです。軟骨:今年初!鮭児が入荷いたしました。