キリストの復活とかけて、卵料理をいただく風習なんだそう。卵をカラフルに色付けした卵を庭に隠して探したり、スプーンにのせてレースをしたりと様々な遊びも楽みます。キリストの復活というのは、諸説あります。中でも「十字架にかけられて処刑されたキリストが3日後に復活するという予言が当たった」という説が最有力です。この奇跡をお祝いするため、最も重要な祭日と言われています。ちなみに、もう一つの象徴であるうさぎは、たくさん子どもを産む=子孫繁栄の象徴なのだそう。そんな卵やうさぎをかたどったお菓子(主にチョコレート)などを、家族でプレゼント交換して楽しみます。なんだか家族の仲の良さが伝わってくる、素晴らしい風習ですね!同じキリスト教の行事ですから、クリスマスに似た習慣と考えてもいいでしょう。今年のイースターはいつ?イースターは、春分の日の最初の満月から数えて最初の日曜とされています。2016年のイースターは3月27日。キリスト教じゃないとお祝いできない...?と思うかもしれませんが、時期的なものもあり、春をお祝いするといった意味合いでもOK。お花見と一緒にイースターエッグなどで卵料理やかわいいお菓子などを楽しむのもアリではないでしょうか?クリスマスと同じ考えでOK!難しく考えず、春の訪れを楽しみましょう!では、イースターをもっと楽しむために、簡単にできるレシピをご紹介します。簡単!イースターレシピデビルドエッグ(http://cookpad.com/recipe/2742349)イースターの定番、ゆでたまごをヒヨコに見立てたかわいい料理です。食卓にちょこんといるだけでテンションが上がりますね。サラダにのせるとGOOD!うさぎオムライス(http://cookpad.com/recipe/3630665)ランチにもぴったり!いつものオムライスがうさぎに大変身。これだけでもイースター気分♪スコッチエッグ(http://cookpad.com/recipe/3715261)こちらもイースターの定番です。イギリスではポピュラーなんだとか。難しそうだけど意外に簡単!お弁当にも活用できます。ホットクロスバンズ(http://cookpad.com/recipe/2586384)十字架を模したグレーズがかけられた、シナモンとドライフルーツのパンです。ホームベーカリーで簡単にできます。クッキー(http://cookpad.com/recipe/3019287)チョコペンで簡単デコレーション♪アイシングやマシュマロフォンダンでカラフルにしてもかわいいですよ!!たまごプリン(http://cookpad.com/recipe/2652348)たまごの殻のプリンがかわいい!材料も少なく、手軽にできます。チャレンジしてみてください!おわりにイースター、とってもかわいくて、でも深い意味のある大切なものだったんですね。私たちも、美味しいお料理で春をお祝いできる楽しい日にしてみませんか?子どもからお年寄りまで、かわいいお料理やお菓子を食べて家族の仲をもっと深めましょう!このほかにも気軽な集まりに使えるレシピを紹介しています。よろしければご覧くださいね。