大人は大人でいろんな話に花が咲きますよね~でも、人数が多くなるほど悩むのがキャンプ料理。いつもBBQでは飽きてしまいますものね。そこで今回は大人数でも簡単においしく作れる料理とそれをアレンジして朝ごはんにするっていう提案をしてみますね。工夫次第で、何とかなるものです^^ここでは大人数対応の夕食から、それをアレンジしての朝ごはんのアイデアを紹介しますね。朝ごはん→パエリアを利用してリゾットこんな感じでリメイクすれば、夕食の残りや食材を利用して違った料理を楽しむことができますよ^^食材の用意も楽になりますしね。・魚はひと口大に切る。・野菜も適当な大きさに切る。・くずきりは下ゆでをしておく・水と調味料を鍋に入れて煮立て、具材を入れて煮る。・野菜をサイコロ状にカットする。・ベーコンもサイコロ状にカット。・にんにくはみじん切り。・鍋にオリーブオイルをひいてにんにくをいためる。・じゃがいも以外の野菜を加えていためる。・全体に火が通ったらベーコンを入れてさらにいためる。・トマト缶を加えて混ぜ合わせて塩こしょうをする。・水を加えて沸騰させ、その後コンソメを入れて煮込む。(30分くらい)・全体にとろみが出てきたらじゃがいもを加える。煮崩れない程度に5分ほど煮る。・たまねぎ、にんにくはみじん切りに。・パプリカは輪切りに。・フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてシーフードを軽くいためて、取り出しておく。・フライパンにオリーブオイル大さじ3を追加してたまねぎをいため米も加える。米が透き通ればOK・トマト缶、水、塩こしょうを加え煮たたせる。・シーフードを並べて、アルミホイルで蓋をする。(少し隙間を開けておくのがコツ)・時々水分の量を確認しながら炊く。・途中でピーマンを加える・30分程度で炊き上がるので、ちょっとごはんを食べて確認できあがり♪お好みでレモンをかけていただきます。しても鍋の底はおこげができてしまいますが、これがまたおいしいんです。どれも作り方はいたってシンプルです。スポンサーリンク少人数のときよりも材料が増えただけ。キャンプの料理は基本的に家で野菜を切ったりの下準備はしておくことをおすすめします。大人数の場合は、みんなでわいわい準備するのも楽しいのであえてその場で一から準備するのもアリでは?子ども達がいる場合も、こういう場では意外とお手伝いしてくれるのでは?みんなでやるとなんだか楽しいものですよねヾ(・∀・)ノキャンプを大人数でするときの朝ごはんはどうする?朝ごはんは、夜の残りをリメイクしますよ~こうすれば食材を無駄にすることも無いのでおすすめですよ。☆寄せ鍋→味噌汁これはもうシンプルに、寄せ鍋にお味噌を入れるだけ。お好みでねぎを散らしたり、一味をかけたりするとされにおいしさUP!味噌汁にはやっぱり白ご飯があいますよ~。ごはんはおなべで簡単に炊けますよ。朝なので片付けをなるべく簡単に済ませたいわ!という時はパックになってる白米を買っておいてもOKパックごはんのメーカーによって違うかもしれませんが、サトウのごはんは鍋でゆでて加熱して食べることができます。簡単な白米の炊き方も紹介しておきますね。これは災害の時にも役立つ方法です。・鍋にお水を入れて沸かしておく・無洗米では無い場合はお米を洗う・ポリ袋に米と水を入れてなるべく空気を抜いて輪ゴムでとめる。ポリ袋は鍋肌に当たると溶けてしまうので、当たらないように注意!もしもの時に備えて、練習がてらやってみるのも良いですよ。炊き込みご飯を炊く要領でミネストローネを炊き込みご飯にしちゃいます。・人数分のお米を洗い鍋に入れる。・水分は余ったミネストローネでにして、通常通り炊く。ミネストローネの量は目分量だとお米とだいたい同量でOK計れる場合は1合に対してミネストローネの具を除いて1~1.1くらいの量で調節してくださいね。炊く時間と蒸らす時間ははポリ袋白米の炊き方と同じ時間を目安に。・残ったパエリアにトマト缶とお水を適量加える。・水分が飛んできたら、お好みで粉チーズを入れる。・ちょっと味見をして、塩こしょうで調節。できあがり♪パエリアを作った鍋をそのまま利用できるので片付け楽チン!トマト缶はパエリアにも使っているので、お好みの量を加減して加えてくださいね。お好みで、パン粉をオリーブオイルでいためて塩やハーブでで味付けをした物をかけるとさらにおいしい♪これは南イタリアで粉チーズ代わりに使われるものをアレンジしたものですよ。さいごにさて、いかがでしたでしょうか?家族でのキャンプも楽しいですが、人数が増えるとそれもまた楽しいんですよね。料理だってみんなでわいわい作れば、それがひとつのイベントになりますし。子ども達だって普段とは違う一面を見せてくれるかも♪キャンプ料理のポイントは変わった凝った料理をするより、普段家で食べるような料理を作ることだと思っています。そのほうが作るのも楽だし、味も予想がつきやすいのでおすすめですよ。楽しいキャンプへいってらっしゃ~い読んでいただいてありがとうございます。キャンプ関連記事はこちらにまとめてあります。そんなにアクティブに動かなくても、のんびりごしたり、外でコーヒーを飲んだり食事をしたり、非日常な雰囲気で過ごすのがたまらないですよね。うちの子が大きくなったらぜひ家族でキャンプにいきたいと思っています。これまでにもいくつかキャンプ関連の記事を書いていたのでまとめてみました。キャンプ料理、持ち物、おすすめのキャンプ場を紹介していますので、参考にしてみてください。こどもこどものリュックのおすすめは?容量は?アウトドアブランド?こども達もいろいろとイベントが多い季節になりましたね。アウトドア系のイベントが多いですよね。キャンプや合宿など、慣れてしまえばなんてことないですが、最初はいろいろと気を使いますよね。リュックはどんなものを用意したら良いのか迷うところです。今回はこどものリュックについてまとめてみました。アウトドアバーベキューの網をきれいに掃除するワザと錆びない保管方法とは?バーベキューが楽しい季節になってきましたね。みんなで集まって、わいわいとお肉を焼いて食べるのってなんであんなに楽しいんでしょうね。網のお掃除が大変じゃないですか。なんてことよくありますよね。そこで今回は、バーベキューコンロの網の掃除の仕方について紹介します。一度は登ってみたいですよね。親子で富士登山を楽しむ方々もたくさんいらっしゃいます。アウトドアハイキング初心者に東京のおすすめコースは?温泉も?持ち物は?ハイキングに行きやすい季節になってきましたね。本格的な山登りをするほどではないけれど、自然を満喫したい、自然のなかでリラックスしたいな、ってときにハイキングはおすすめですよ。お弁当を持って、山で食べるのもけっこういいですよね。興味はあるけれど、まだハイキングに行ったことがないかたも近場で初心者に行きやすいコースであればはじめやすいですよね。今回は、ハイキング初心者に行きやすい場所を東京でまとめてみました。スポンサーリンクお米少量の炊き方を簡単にコツをつかんでおいしくする方法とは?七五三の着物男の子5歳はお宮参りの初着を仕立て直す?着付け方もホームアウトドアスポンサーリンクプロフィールこのブログを書いた人miikoみいこといいます。このブログを書いています。やんちゃな男の子2人の母もやっております。運営者情報サイトマップお問い合わせホーム検索トップサイドバースポンサーリンクプロフィールこのブログを書いた人miikoみいこといいます。このブログを書いています。やんちゃな男の子2人の母もやっております。RSSWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。