Shiraishi)のタイ料理と日常。CLUB日本の料理の鉄人にも出演して話題になったタイの超有名シェフ、イアン・キティチャイ氏の取材に行った日のこと。見たこともないとっても素敵なデザートをふるまってくださいました。料理はおいしく食べられればそれで完結、ってわけじゃなくて盛りつけからサーブの仕方から味まで、すべてトータルで作品なんだな、ということを改めて実感させられたひと皿。強く感動していろいろ考えさせされました。やってるだけじゃ、ダメだよね......。18:00-22:30バーは翌1:00まで※ランチ、ディナーとも予約がおすすめ。タイの市場でお買い物。タイトルなしここ、バーもすごくかわいいし、本当いいよー。感動ものだねーこれは。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。