あん、の「ベイクドチーズケーキ」んー!んーんー!冒頭からじたばたとしております。今、チーズケーキが舌の上でなめらかに、くすぐるような酸味を伝えながら溶けるように喉へと移動しているのです。ああ、濃厚!今日の3時のおやつは、”ぱでぃすりーどあん”さんの「ベイクドチーズケーキ」です。先ほど迄時間に追われながら作業をしていて、少し集中力が欠けてきたところの3時のおやつ。「!!!!!!んー!」シンプルな見た目からはなかなか想像しがたい甘い酸味、濃厚さ、舌の上でのなめらかさ。口に含んだまま身もだえるのみ。フォークを差し込み、口に運ぶ、そのわずかな時間がスローモーションのように感じる。美味しいものをいただくときは、食べる前からすでに始まっている。いやいや、食べる前からじゃない。パティシエがこれを作るときから美味しさは奏で始められているの、か・も!なんてことまで考えてしまうこのわずかな時間。子供の頃よりも、大人になった今の方がもっと好き。>スポンサーリンク最近の投稿お菓子作りから広がること。新着記事お菓子作りから広がること。