日本茶ハイライト•緑茶抽出物は、pHが上昇するにつれて抗ウイルス活性が増加する。•懸濁状態では、MNVよりHAVの方が不活性化率が高い。(GTE)の効果を、マウスノロウイルス(MNV)およびA型肝炎ウイルス(HAV)に対して、さまざまな温度、曝露時間、pH条件で評価した。logTCID50/mlの各ウイルスと混合した。GTEはpHに依存して両方のウイルスに影響を及ぼし、アルカリ性条件下ではより高い減少が観察された。異なる濃度のGTEをウイルス懸濁液と混合してインキュベートした。濃度、温度および暴露時間に依存した反応を示した。両方のウイルスについて37°C、HAVについて25°Cで一晩暴露後に完全な不活性化が達成された。GTEで処理されたステンレス鋼およびガラス表面上の減少および完全な不活化がMNVおよびHAVについて記録されたので、GTEの抗ウイルス効果は表面消毒試験において効率的であることがわかった。GTEは、農産物の天然消毒剤としても評価され、GTEは、レタスおよびホウレンソウ中のMNVおよびHAV力価を減少させた。食品および食品接触面によって運ばれる腸内ウイルス(クロス)汚染を制限することができる天然消毒剤としてのGTEの可能性を示す。お茶の魅力を伝えていきます!日本茶アドバイザーからの日本茶インストラクター勉強中です。勉強したことや旅先で得たお茶の知識をアウトプットする場としても使います。管理人の詳しいプロフィール→LINE公式アカウントはこちらからどうぞ!お茶特集ニュースレターを受け取る日本茶に関する情報について私が学んできたことをアドバイザーの目線。実際に受講した内容を10回にまとめました。寝起きのお茶についての興味深い話。香りと味で人は覚醒する。クレアールの簿記3級講座を申し込んでみた。割引もバッチリ!Bluetoothイヤホンを4回無くしたので、5度目の正直として無くさないイヤホンを買ってみたABCクッキングを解約の問い合わせといつまでにすれば良いのか?必要なものについても。ABCクッキング体験教室でパンとトマトとベーコンのミネストローネを作りました。日本茶インストラクターに合格しました。クレアールの簿記3級講座を申し込んでみた。割引もバッチリ!寝起きのお茶についての興味深い話。香りと味で人は覚醒する。Bluetoothイヤホンを4回無くしたので、5度目の正直として無くさないイヤホンを買ってみたABCクッキングを解約の問い合わせといつまでにすれば良いのか?必要なものについても。LunaTripTeaシェアお問合わせTOPへ。