31※赤字は休業日です日本酒42件の商品がございます。酒米山田錦を55%まで精白。味と香りを保つため、瓶貯蔵をしています。おだやかな香り、上品な甘さ、そしてきりりとしまる後味が特徴です。フルーティーな香りや爽やかで軽快な酸味があります。した味わいは、新潟の淡麗辛口とも一味違う、個性を感じさせてくれます。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。円お米の粒子や酵母もそのままの状態で瓶詰め、火入れせずに瓶内発酵させることで炭酸ガスを封じ込めた活性にごりの生原酒です。後味の切れも良く、濃厚な旨味を持ちながらも徐々に辛さが現れる少し辛口の活性にごり酒に仕上がっています。寒い時期だけに生酒として販売される一品です。旬な味わいの季節限定酒として数量限定で蔵出しされるフレッシュ感があり、よりスッキリとした飲みやすい酒質に仕上がっています。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。名を冠した、香り高くキレの良い純米吟醸です。これまでの越乃景虎のタイプと違い旨みとコクを堪能できる奥の深い味わいに仕上がっています。蔵での味わいそのままに無濾過生詰で仕上げています。口当たりが柔らかく飲みやすいため、料理を選ばずお楽しみいただけます。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。想天坊の定番辛口酒で、日本酒度+10の大辛口の味わいの中に旨みを追求したお酒です。常温では「想天坊」の特徴であるやわらかさときれいな旨みが感じられますが、冷やすとスッキリとした印象になります。全量使用し、昔ながらの手造りの技を生かした本格派の酒です。吟醸造りならではの雑味の少ないきれいな味わいで、純米のコクと旨みを存分に堪能していただけます。酒好きな方にオススメしたい逸品です。円やわらかな口当たりと淡麗な味わいで酒好き、辛口好きの晩酌党から絶大な人気を誇る酒です。「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。諸橋酒造は純米酒の醸造の歴史が酒どころ新潟でも古く、その伝統に裏書きされた名水仕込特別純米は澄み通った口当たりが特徴です。飲むほどに旨さを感じる純米酒。蔵人の技術力の反映か、水の如くさわりなく飲め、飲みすすめば純米酒がもつ米の旨味を感じられます。された原料米によって生み出されたこの酒は味のバランスがよく、美味しく飲めます。普段晩酌で呑んで頂く酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。した味わいでありながら飲み干すほどにまた呑みたくなる、そんなお酒です。