酔いどれオタクの日本酒感想記オタリーマンの家飲み記録ブログ。日本酒ブームと言われる今、全国の美味しいお酒を求めて今日も一杯。家飲み、外飲み含め初めていただきます、高松のワタナベ酒店さん購入酒の3本目。こちらも穣同様、ワタナベ酒店さんの店内プレハブ冷蔵庫で発見したお酒です。蔵元ホームページは、手作り感バリバリながらも情報はしっかり更新されているのが素晴らしいですね(阿部寛ホームページのようだ)。「無為淡霞」についてもちゃんと商品紹介がありました。ググるとこのお酒しか出てこないので造語なんでしょう。「淡」という言葉が入っているのは個人的には地雷ではあるのですが、新酒生酒ということでセレクトしました。日本酒度は+8.4とかなり高めなので、いわゆる辛口系っぽいですが、いかがでしょうか。立ち香は凄く青臭いバナナ的な、個性的な香りがそこそこに。含むと、程よく味が乗った中程度の濃度の旨酸味がスルスルと入ってきて、程よい苦味でしっかり輪郭を保ちつつ、最後まで勢い良く流れ込んできます。味わいは、香りの印象通りの青いバナナ的な甘旨味が中心にあって、強めの酸とほんのりとした苦味もあり、全体として非常にバランスが良いのですが、飲みごたえは終始一歩引いた感じ。後味は、酸メイン苦味サブという感じで、見事にキレてくれます。名前のイメージ通り、生酒らしさがしっかりとありつつ、キレが素晴らしいお酒でした。言うとバランスの良い食中酒、悪くいうとインパクト不足って感じでしょうか(まあ正直イチャモンですね)。個人的なストライクゾーンからは外れますが、このキレの良さを好む人は多いことでしょう。芳水、次は芳醇系のコンセプトのお酒も飲んでみたいと思いました。美味しくいただきました、が、お店に「くらうでぃ」が無かったのがちょっと残念でしたね。一度一緒にやってみたかった...Tweet拍手・コメント大歓迎。日本酒レビューブログ日本酒ブログ:酒と魚は生がいい!日本酒とワインブログ。