詳しい知人とこの話題が出たので書いておきたいと思います。牛乳と言えば、子供の頃から「牛乳=カルシウム」的なことが刷り込まれて生きてきました。牛乳を飲めば骨が強くなる。言われてきた訳ですが、そんなことは全くないと思っています。牛乳を飲むと体内のカルシウム濃度が一気に上がり、体がカルシウム濃度を平均値に戻そうと尿で排出してしまうため、かえってカルシウムが減ってしまうのだそうです。牛乳やヨーグルトなどの乳製品を多く摂取すると、前立腺がんになるリスクが上がる。いう研究結果を報告しています。給食で牛乳を出すなんて不思議ですね。一日1本程度であればリスクはない。いうことなのでしょうか。スポンサーリンク牛乳や乳製品を摂取すると...と書きましたが、これは牛が悪い訳でもなんでも無いのです。した緑豊かな牧場で飼育されていると思われがちですが、現状は違います。1頭ずつに区切られた狭い場所で繋がれたまま寝起きしなければならない生活を強いられます。国内における搾乳牛の約73%は牛舎内での「つなぎ飼い」です。平和な環境で飼育(放牧)されている牛もいますが、多くの牛がご飯を食べるのも用を足すのも同じ場所で過ごしています。想像してみてください。自分が牛だったら耐えられるでしょうか。そんな事をしているのか。それは「牛を管理しやすい」からです。人間の安全性を向上させるという事で牛の角を切断しています。失神する牛やショック死する牛もいるそうです。妊娠出産しないとお乳は出ません。搾乳する為だけに、生後2ヶ月程度で人工授精させられているのです。そんな搾乳牛は草ではなく濃厚飼料とよばれるトウモロコシや大豆、油粕などの高タンパク&脂肪の多い飼料を与えられているのです。理由はもうお分かりですよね。牛だけでなく、鶏や豚にも同じようなことが言えます。生後すぐに親と引き離され、親の愛情を知ることも無いまま人間が食する為だけに飼育(生産)されている。考えただけで悲しく、申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。このような畜産業の実態を知って私は「もう自分の食事で動物を犠牲にしたくはない」と思ったのです。ヴィーガンというライフスタイルを選択しました。書きたいことは色々ありますが、先ずはこれを書かないと始まりませんかね。ブログを立ち上げたので書いておく事にします。...もう一つ、学校給食といえば「廃棄量」も凄いのだそうです。今の日本は本当に廃棄大国です。コンビニ・飲食店など、食品を廃棄しなくて済む日などあるのでしょうか。給食では当然、牛乳を残す生徒もいるとのこと。(私が子供の頃は全部食べ終わるまで昼食後の休憩時間返上。いうシステムでしたが、今はそうでもないのですかね)先に書いた牛さんのことを思うと、なんとも言えない気持ちになります。給食という制度をやめてしまえばいいのに。思いますが、それはそれで色々な問題があるのでしょうね、きっと。大人も子供も考えなければならない時代なんじゃないかと改めて感じました。私も見識を深めつつ、身近なところからキッカケ作りをしていきたいと思います。(2)トラックバックは利用できません。本当にその通りだと思います。落ち着かない子どもが増えているのも、こうした牛さんたちの感情が体の中に入っているからなのかなとも思ったりもします。ご飯に牛乳が合わないからやめてほしいと思っている大人もいますが、給食には牛乳が当たり前となっているのが悲しいです。わたしも知らなかったころは何も思わずに過ごしていましたが、知ってみると本当に苦しいです。毎日のように大量の牛乳が廃棄されていきます。冬になると寒くなるので、その量はさらに増えます。Kazさんの書かれていることが、知らない方たちが知る機会になったら、わたしも嬉しいです。引用namiさんコメントありがとうございます。牛乳を飲まない子の分は発注しない。いう工夫が出来れば廃棄の量も少しは減るのでしょうけどね。いずれにせよ「ご飯に牛乳が合わない」とかそういう人間主体の考え方から「動物と共存」「動物への思いやり」みたいな考え方にシフトして行かないと色々解決しないんだろうと思いますね。根深い問題ではありますが、その為には出来ることを少しずつやっていこうと思います。返信をキャンセルする。