最近、ローフードという言葉が流行しているのをご存じですか?ローとは英語で「生の」という意味で、食材を極力加工されていない生の状態で食べるようにする食事のことです。海外のセレブがローフードでダイエットに成功したこともあり、日本においても美意識の高い人たちの間では常識となっています。そんな中で今、日本で昔から食べられている馬肉、特に馬刺しが栄養価の高いローフードとして注目を浴びています。最近のダイエットの傾向として、野菜ばかりではなく肉や魚もバランス良く食べることで健康的に痩せられるというものがあります。肉や魚には動物性たんぱく質が含まれており、これは美しく痩せるために必要な筋肉の素材になるからです。脂身の多い肉ばかり食べていては、もちろんダイエットにはなりません。その点、馬刺しはダイエットとしての食材にとても適していると言えます。馬肉のカロリーですが、100gあたり110kcalで、豚肉の2分の1、牛肉の3分の1という低カロリーです。脂質は豚肉の10分の1、牛肉の6分の1であり、他の肉と比べても圧倒的にダイエットに向いた食材だということが分かります。すごいのは、馬刺しに含まれている脂質は「不飽和脂肪酸」と言って、体脂肪になりにくい脂肪なのです。体脂肪は高くなると見た目にも太って見えてしまいますし、もちろん健康にも良くありません。その上たんぱく質は豚肉と牛肉よりも多く含まれており、栄養素も十分に含まれています。加熱をすると性質が変わってしまう成分もあるため、食べ方としては生のまま食べる馬刺しが一番オススメです。美容成分も豊富で女性に嬉しい馬刺しと言うとお酒と一緒に食べるイメージが強いせいか、どうしても男性が好んで食べるような印象があります。馬刺しは、女性にとって嬉しい成分がたくさん入っているのです!まず注目したいのは、その美肌効果です。美肌にはスキンケアも大切ですが、そもそも人間の体は食べたものからしか作られないので、食事こそ美肌への最大の近道となります。そんな美肌に欠かせないのがビタミン、ミネラルですが、馬肉には牛肉や豚肉の3倍ものビタミンとミネラルが含まれています。タテガミという部位には美肌の基盤を作るコラーゲンが大量に含まれているのです。低カロリーなのに美肌効果が高いなんて、むしろ女性こそ馬刺しを積極的に食べるべきとすら思ってしまいますね。栄養価が高く健康増進にもオススメ海外では、お医者さんが患者さんに勧めるくらい、馬肉は健康に良い食材と言われています。中でも注目したい成分は、グリコーゲンとペプチドです。グリコーゲンは体内のエネルギー源であり、疲労回復効果やスタミナ増強効果もある成分で、アンチエイジング成分としても有名です。馬肉はこのグリコーゲンが牛肉の3倍も含まれているので、スポーツ選手も馬刺しを好んで食べたりするそうです。一方のペプチドは、血圧を下げ、肝臓の機能を上げて体の代謝を良くしてくれるので、脂肪燃焼効果も望めます。その他にも、コレステロール値を下げる役割を持つリノール酸、リノレン酸まで含まれており、動脈硬化の予防にも良い食材です。生活習慣病の改善にはもってこいの栄養素が含まれているため、健康志向の方にはとてもオススメです。まとめ体に嬉しい栄養素がたくさん含まれている馬刺しですが、その主な効果は体脂肪になりにくい不飽和脂肪酸が含まれたダイエット食材であるビタミン、ミネラル、コラーゲンで美肌効果もグリコーゲン、ペプチドで健康な体に以上3点になります。子供からお年寄りまで、性別を選ばず老若男女に嬉しい栄養素がたっぷり詰まった馬刺し。生肉好きにとって最後の砦とも言える馬刺し。その名の通り馬の肉を生でお刺身のように食べます。これが美味しいんですよ。馬刺しと一言で言ってもその種類は様々。...3馬のレバ刺しって食べられるの?その理由と美味しい食べ方大公開レバ刺し、それは某事件が起きて以来、禁止されてしまった料理。あの事件さえなければ、と思っている方もとても多いでしょう。馬刺しは好きですか?馬刺しって日本の郷土料理に位置付けられてるんですよ。実際には食べたことがないという人が多いんですよね。...5馬刺しに合うお酒を探そう!どんなお酒がいいのかな?せっかく美味しい馬刺しを食べるなら、美味しいお酒もセットで欲しいですよね。馬刺し好きということはきっとそこそこの大人でしょう。大人なんですから、そのへんもこだわっていきたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。馬刺し馬刺しにもアレルギーってあるの?安全に食べるために低カロリー、高タンパク質で、更に生で食べられちゃう馬刺し。その注目と人気は高まる一方です。食べる時は不安ですよね。何が一番の心配かっていったら、アレルギーではないでしょうか。馬刺し馬刺しは食中毒になるの?生で食べられるお肉とは「肉食女子」なんて揶揄されることもありますが、私はお肉大好きです。肉汁あふれるジューシーなお肉ももちろん大好きなのですが、もう1つ好きなのが馬刺し。馬刺し意外な理由でフランスで最近馬肉に注目が!その理由とは?美味しいですよね、馬肉。食べる機会がないので苦手という方もいるかもしれませんが、ヘルシーでいいんですよ。うちの近くにも専門店があって、と考えると日本人は馬肉そこそこ食べてますよね。...馬刺し馬刺しを菅乃屋さんで通販してみようと思うけど評判はどうかしら?美味しい馬刺しが食べたい!と思っても、そのへんのスーパーにはまず置いていませんよね。高級な色々扱っています的な専門店に足を運ぶ必要があります。...馬刺し馬刺し、子供が食べても危険じゃないの?大丈夫なの?馬刺しは牛肉や鶏肉よりも安全と言われていますよね。食べさせてもいいのか悪いのか心配してても始まらないので調べてみました。天馬の馬肉はどうなの?口コミは良いのだが。生肉好きにとって最後の砦とも言える馬刺し。その名の通り馬の肉を生でお刺身のように食べます。これが美味しいんですよ。馬刺しと一言で言ってもその種類は様々。...3馬のレバ刺しって食べられるの?その理由と美味しい食べ方大公開レバ刺し、それは某事件が起きて以来、禁止されてしまった料理。あの事件さえなければ、と思っている方もとても多いでしょう。馬刺しは好きですか?馬刺しって日本の郷土料理に位置付けられてるんですよ。実際には食べたことがないという人が多いんですよね。...5馬刺しに合うお酒を探そう!どんなお酒がいいのかな?せっかく美味しい馬刺しを食べるなら、美味しいお酒もセットで欲しいですよね。馬刺し好きということはきっとそこそこの大人でしょう。大人なんですから、そのへんもこだわっていきたいと思います。