多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日の昼食は、仕事帰りの相模原市緑区で・・・しょうゆのおがわや橋本店です。1-5-9(地図)町田のらーめん専門店小川の別ブランド店です。横浜醤油豚骨をメインに提供しています。(らーめん専門店小川の過去記事はこちらから)今日の注文は・・・おがわやらーめん650円スープは、濃いめの豚骨ダシにしっかりと醤油を利かせた横浜醤油豚骨です。醤油には、肉系の香りと旨味が感じられちょうどチャーシューを浸けたつけダレのような香ばしい風味があります。アブラっぽ過ぎることなく、しっかりとした食べ応えを楽しみたいときにはちょうど良い感じがします。麺は、太めの平打ち縮れ麺です。ツルシコッとした口当たりで濃いめのスープとの相性は良いです。刻みネギ、そして選べるチャーシューが1枚です。チャーシューは、おがわやではロースとバラが選べます。今回は、いつもと同じバラを注文したのですが実際に出てきたのはどうやらロースのようで提供ミスなのですが、まぁ・・・・・・いっかロースチャーシューは、肉質がしっかりしていて尚且つ、繊維に沿ってほぐれていく感じでなかなかおいしいちょうどラーメン二郎めじろ台法政大学前店のぶた(チャーシュー)に似ていますね。香ばしい肉味系醤油のラーメンは個人的にきっとまた食べたくなる味だと思います。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。