17時頃、所用を終えて美吉野橋を渡り始めたとき、東の空に、あっ、虹!!写真では右側が切れていますが、最初見たときは山の端から、吉野川をまたいで、対岸の山の端までくっきり。ここで見られたのもラッキー!!撮るのも忘れてボーゼンと見とれていました。久しぶりに見る雄大な吉野川にも感動したこの日、まさかこんなすばらしい虹が見られるなんて...1~2分歩いて、「柳の渡し」のところから、もう一度、振り返ると青空が!実はこの日は、おほほ、ワタクシの誕生日。前夜の家族パーティで、飛び入りの青年男女2人にも祝ってもらい、その余韻をひきずっていたこの日、すばらしい虹を見て、突然、、『明日に架ける橋』(サイモン&ガーファンクル)のメロディが脳裏に鳴り響きました。shineそう、まるで「明日に架ける虹」のようではありませんか。今日から1年、(トシを忘れて)毎日を大切に生きていきたいと思います。節目の日の感動的なできごとでした。↓同じ虹を見ていた皆さん。昨年11月に、「結崎ネブカうどん」を食べてから、『かぎろひの大和路』で紹介しようと決めていたのですが、お話を聞かせていただくのがずいぶん遅くなってしまいました。何度もこの前は通っているのですけどね、お店の前に車の停まっていないときはなく、お客さんの出入りが多くてずいぶん忙しそうなので行きそびれていたのです。今回はアポをとってから、余裕のある時間帯にお邪魔させていただきました。↓わ、お店の前に車が停まっていないのは珍しい~約束の時間までにちょっと時間があったので、斜め前にある「スーパーおくやま」に立ち寄ってみました。過日、農協でお聞きしたときは、「例年、8月の終わり頃から出荷しています」っておっしゃっていたのですが。美ノ吉さんへ行くと、やっぱり、今年はちょっと遅れているようです、とのこと。そのとき、来週ぐらいにはとおっしゃっていたので、今頃はもう「結崎ネブカうどん」が登場していることでしょう。結崎ネブカを使ったメニューとしては、このほかに、「結崎ネブカどんぶり」「結崎ネブカカレーうどん」。おおっ、これも食べてみたい。お店でいちばん人気なのが「カレーうどん」と「鍋焼きうどん」だそう。結崎取材中に制覇できるかっ。その日その日の気象条件で打ち方が微妙に違うといいます。気温や湿度に合わせて打ち方を変えているから、食べるほうは、いつもと変わらぬお味だと感じるのですね。コクのあるお出汁のヒミツは...4種類のかつおを使っているのですって。お水にもこだわります。「お蕎麦はされていないのですか」と何気なく聞いて、驚きの答が返ってきました。美ノ吉さんは、創業約25年。当初はお蕎麦も打っていらっしゃったのだそうです。店主の木田さんは、お蕎麦のほうが人気があったとおっしゃいます。そんな人気メニューをなぜ出さ(せ)なくなったのか、これには深~いわけがあったのです。10年ぐらい前のこと、木田さんの体調に異変が起こりました。病院へ行くと、「蕎麦アレルギー」の診断。蕎麦打ちはドクターストップ。蕎麦打ち断念を余儀なくされたのでした。蕎麦はあきらめたものの、木田さんのプロ根性と技術はこんなメニュー(↓)をつくり出しました。お蕎麦みたいでしょう。黒ごまをねりこんだものを、細くしているそうです。←美ノ吉の常時メニュー(結崎ネブカが登場するのは9月~2月)今や、お蕎麦にかわる「くろめん」としてファンが多いようです。ワタクシ、これも試してみたくてしかたがありません。ふってわいた災難でも、工夫次第で新たな道が開けるという感動的な小説を読んだような気になりました。どこかさみしい結崎駅前で、たくさんのお客さんの支持を集めているのは、きっと日々の努力のタマモノなのでしょう。結崎の取材が終わっても、この駅でちょっと降りて立ち寄りたいお店になりました。通りかかるたびに気になっていたお店。ああ、そういえば、以前、tetsudaさんが紹介されていましたね。→こちら1か月ほど前に、お土産に買って帰り、まず賞味。した皮、あんこも甘すぎず風味豊かで、とてもおいしい!『かぎろひの大和路』29号で紹介させていただくことにして、9月7日、改めてお話を聞いてきました。江戸時代に、和算(日本独自の数学)の問題を考えたり、解答できたりすると、それを絵馬や額にして、寺社に奉納する習わしがあったとか。それが算額(さんがく)なんですね。たばやさんの「算額最中」は、店長けーちゃんの「おじいちゃんのおじいちゃん」森内弥三郎さんが算術家(数学者)で、実際に庚申堂(大和郡山市小泉町)に奉納された図柄をデザインされています。思ったのですが、歳月とともに風化が進み肉眼では内容が見えない状況らしい。赤外線カメラで撮ったのもが、店内に飾られていました。算額最中の文様は、あっ、中ほどに見えますね。これを復元したものも店内に掲げられていました。↓おお、これはわかりやすいけど...、問題は難しそう^^;算額最中が誕生して、この10月1日でまる3年。歴史あるユニークな算額、斬新なデザイン、そして何よりもおいしさが、これから名物に育っていくであろうと予感させます。開発にあたっては、各地のあんこを試したうえ、味も香りもいちばんいいと感じた丹波産大納言を用いたそうです。値段はちょっと張っても、納得のいくおいしいものを提供したいという思いがあふれた自信作なのです。お話の中から、家族経営のほほえましさを、ちらっと感じたりしました。お会いできませんでしたが、けーちゃんのお母さまが中心的存在としてご活躍されているようですよ。ワタクシ、取材の途中で、あっ、これならあの人に喜んでもらえるかもしれないとひらめいて、Kさんにお贈りしたくなりました。関東圏在住のKさんは奈良が大好き。1~2か月に1度は奈良へ来られています。あんこが大好きという情報はゲットしているものの、奈良のお菓子事情にも詳しく、お礼の品をお贈りしなくちゃと思いながら、決めかねていたのです。ご存じないおいしい奈良のお菓子を、どやっ、と贈りたいではありませんか。Kさんからの算額最中の感想メール。......早速いただきました。すばらしい~皮を美味しいと感じたのは初めてです。していない、歯の裏側にくっつかない(笑)しっとりとしていて、餡によく馴染んでいました。最中が苦手な(皮のせいで)知人にお土産にしたいです。......私も機会があったら(作るかも)お店へ行ってみたいなあ。次号があの辺りのガイドになるでしょうか。ご存じなかったみたい。気に入っていただけたようだし。たばやTEL0745-43-17012か月に1度めぐってくる「庚申の日」には、大和小泉の庚申堂で出張販売もされています。年内は10月26日(金)と12月25日(火)。「面塚」はアーモンドスライスが香ばしい焼菓子。このほか、みたらし団子や草餅、季節のお菓子なども。夏季の人気もの、水まんじゅうは9月中。これからも取材中、立ち寄ることになりそう。--算額には、図形問題が多く用いられたようです。「算額の問題に挑戦してみませんか」というサイトを見つけましたので、我と思わん方は挑戦してみてください。→こちらワタクシは早々お手上げ~昔、小学校のときにやった鶴亀算なども、和算なんですね。中学校になって方程式を習うとすぐに解けるようになったけれど、鶴亀算のほうが脳を刺激するような気がします。鶴と亀が合わせて10、足の数が30本。鶴は何羽、亀は何匹いるでしょう。大和三山や箸墓を縫いながらやってくるのは、JR万葉まほろば線を走る105系。↓龍王山だって!横からも撮らなくちゃ。乗客がだ~れもいないのが、ちょっとさみしいナ。えへへ、モデルは実際の150分の1の模型。2両セット」という鉄道模型が届いて、もうビックリ。贈ってくださったのは、かの“バロックおじさん”。大宇陀行きのバス“かぎろひ号”の送り主さんです。王寺と和歌山を結ぶ和歌山線も、万葉まほろば線と同じ105系が走ります。この電車には、両親の晩年、実家へ帰るときによく乗ったので、いろんなことが思い出されてホロッとしてしまいます。そんな思いのつまった和歌山線、バロックおじさんは「もうひとつのかぎろひ号」と名づけて贈ってくださったのでした。お礼のメールを送ると、次のような返信がありました。「サプライズ」で失礼しました。この模型は今月の1日に発売になったばかりのもので、自分の分と合わせて確保しました。人気が高いらしく一部では品切れになっているようです。高野山から下りて橋本から乗ったり、山辺の道を歩いて台風に見舞われて長岳寺から駆け込んだり、僕にも思い入れの深い電車です。お手元に置いていただければ嬉しいですこんな大きさです。久しぶりに、かぎろひバスも撮ってみました。↓こちらは箸墓と、畝傍、耳成バロックおじさん、ありがとうございました。折々に撮影大会もしてみたいと思っています。--ほんものの電車です。»プロフィールAuthor:kagiroi3(かぎろひ)小冊子『かぎろひの大和路』と「かぎろひ歴史探訪」を大事にしながら、機関紙編集、テープ起こしなどをコツコツと。仕事と趣味の境界線があいまいな、奈良好き、仕事好き。ボランティア活動にもちょっとだけ参加。※5年間お世話になっていた地域ブログ閉鎖のため、2014年1月からこちらへ移行しました。過去記事の画像、リンクなどに不備がありますが、ゆっくり修正していくつもりです。(02/14)最新トラックバックミュージアムに行きました。http://flaw.blog80.fc2.com。