アウトドア青空の下で、友達や家族とお酒やジュースを片手にワイワイ楽しむバーベキューは最高ですよね。バーベキューは参加者全員が楽しめるというのが絶対条件なので、そのためにバーベキュー開始までの準備がとても大切です!バーベキュー当日に買い出しして、現地で食材を洗って切って・・・とやっていると時間がとても掛かりますし、子供が参加する場合などは特に早めに食事にありつけることが大切です。当日のバーベキューを素早く始めるために、食材の買い出しは前日までにしておくことを強くお勧めします。食材を調達したら、下ごしらえです。バーベキュー会場で皆んなで分担して野菜を切ったり、というのも楽しいですが、衛生面や時間面を考えると自宅でできるだけ下ごしらえを済ませておいた方が便利です。おすすめは、切った野菜や肉を各種類ごとにジップロック等に分けて保存しておくことです。火の通りにくいものはあらかじめ下茹で等をしておきます。後は焼くだけ!という状態にしておくことで、当日のバーベキューの準備がグッと楽になります。発泡トレイに入っている肉を移し替えたり、野菜の皮をむいたりすることで、現地で出るゴミも減らせます。薄切り肉などは出発までに凍らせておくと、保冷材代わりになり、現地でバーベキューを始める頃には程よく解凍されて便利です。焼くまでの間につまめる、おにぎりやサンドイッチも当日の朝作っておくと重宝しますよ。◆当日の朝は忙しいので、おにぎりなら塩結び、サンドイッチもちぎったレタスとハムとスライスチーズにマヨネーズ、とかで十分です。おにぎりなら、バーベキューが始まれば焼きおにぎりにする事も出来ますね。◆更に、そんな時間もなかった時のために、魚肉ソーセージやチーカマ、クラッカーなど、すぐに食べられる物(かつ、おつまみにもなる様な物)を用意しておくと、子供が持ちくたびれる事もなく、イライラも減ります。肌寒い時期なら、前日にシチューやぜんざいを作っておき、当日、カセットコンロで温めても好評でした。圧力鍋なら密閉出来るので、汁漏れの心配なく鍋ごと運べるので便利です。当日の温めなおしは圧をかけずに火にかければOKです。ぜんざいの場合、個包装のお餅を包丁で1.5~2cm角に切ったものを持って行けば、すぐに柔らかくなりますし、お腹と相談しながら量の調整もしやすくなります。夏以外のアウトドアに持って行くカセットコンロは、ヒートパネルの付いたものが気温が下がっても火力が落ちないので使いやすいです。皆んなで楽しむために、当日の作業は少しでも減らすことが大切です。バーベキューは下ごしらえがとても肝心なのです!あわせて読みたい庭BBQにはコレ!炭を使わないカセットコンロで簡単&片付け楽チン我が家ではキャンプ以外のホームバーベキューを、年に数回やっています。肉から滴る油で網に黒い油が浮くし、煙も多く出ます。「あってよかった」便利グッズで、キャンプを一層楽しく慌ただしい日常を離れ、大自然の中でのキャンプを楽しみにしているご家族も多いのではないでしょうか。上級者の方はもちろん、キャンプ初心者の方も安全にキャンプを楽しみたいですよね。初心者の方...記事を読む人気間違いなし!簡単でバーベキューにおすすめの厳選デザート5選バーベキューと言うと、がっつりと肉!というイメージですが、甘いものも食べたいですよね。そこで、バーベキューにおすすめのデザートを幾つかまとめてみました。夏本番となり、キャンプやバーベキューの予定を立てられている方も沢山いらっしゃると思います。この季節、特に気を付けたいのが「食中毒」です。山中など、街中から離れた場所で食中毒を起こし...記事を読むバーベキューでの炭のおこし方についてバーベキューといえば、まずは炭を起こさなければ始まりません。最近は炭おこしも含めて準備も全て業者にやってもらう人もいるみたいですが、やはり一から全部やるからこそ楽しいし、より美味しく感じる...記事を読む子供とキャンプ2~ファミリーキャンプの過ごしかたはじめてファミリーキャンプをする人の中には、「どんな過ごしかたをしたら楽しいのかよくわからない・・」という人もいます。私は知人から「バーベキューが終わったのだけれど、次は何をすれば良いのか...記事を読むキャンプに重宝!後片付けや洗い物が3倍も楽になるオススメグッズ!仲間でワイワイと楽しめるキャンプご飯は後片付けが面倒ですよね。焼き網等は100均で買ってき...記事を読むキャンプの時のちょこっと豆知識7選まとめもうすぐ夏休みですね。夏休みにキャンプの計画を立てている方も多いのではないでしょうか。そこで、キャンプの時に知っておくと便利な豆知識をお伝えしたいと思います。豆知識7選...記事を読む味も見た目も自慢のアウトドア料理、フライパンで簡単パエリア。アウトドア大好きな我が家。色々なメンバーや場所でバーベキューをした経験があります。本格的にバーベキューするには知識がある経験者が必要です。やった事のない人同士では、人数の割に火を起こすまで時間...記事を読むスマートにかっこよく!「薪の燃やし方」のイロハはキャンプに必須!雨降りのキャンプ地や薪やかまどが湿り、薪が燃えにくい時や、キャンプファイヤーの薪をよく燃えるようにしたい時など、薪の燃やし方を工夫するようにしましょう。調理するだけならガスコンロでも十...記事を読むメッチャ旨い!新鮮な「カワハギ」をより美味く食べる調理方法についてとっても簡単。庭BBQにはコレ!炭を使わないカセットコンロで簡単&片付け楽チンとっても簡単。味も見た目も自慢のアウトドア料理、フライパンで簡単パエリア。新着記事お手軽気軽なアウトドア。ハイキングをおすすめする理由とは?待ちに待った春キャンプ!出発前に必要な準備と気を付けたい事は?今年もやってきた!お花見を家族みんなで楽しむポイント手抜きもいいよね。ファミリーキャンプは『楽しむ』事が大前提!冬のスポーツ観戦の防寒対策は?やっぱりこの定番アイテムがマスト!簡単便利!ガスランタンで本格的なアウトドア気分を満喫しようオートキャンプでまず揃えたい。おすすめのLEDランタンはこれ!普段使いも出来る!携帯性重視のランタンはこのサイズがおすすめ受験勉強の寒さ対策って?「頭寒足熱」が眠くならないためのコツ味も見た目も自慢のアウトドア料理、フライパンで簡単パエリア。