ロースターズ)ではシングルオリジン・スペシャルティコーヒー及びバリスタ・コーヒーギア(器具)の販売を行っております。素晴らしい風味のコーヒーを楽しむ為には、まずは良質なコーヒーの栽培から始まります。コーヒーにはそれぞれ生まれ育ったオリジン毎の個性があり、その個性を最大限に引き出せるかがとても重要です。私達は収穫したてのニュークロップと呼ばれる新鮮な状態のスペシャルティコーヒーのみを取り扱い、個性豊かな各オリジンに合わせた最適なローストプロファイルで焙煎を施し、焙煎したてのフレーバー豊かな状態でお届けします。スペシャルティコーヒーをご家庭でも気軽に楽しめるように、各種コーヒー抽出器具やバリスタギアも取り揃えております。カフェやレストラン向けの業務用スペシャルティコーヒーを始め、エスプレッソマシンやグラインダー等の業務用機器の導入に関しても、ぜひお気軽にご相談下さい。お客様のコーヒーシーンに合わせて、個性豊かなスペシャルティコーヒーと器具・機材選びのお手伝いを致します。これから皆様がワクワクするようなスペシャルティコーヒーやコーヒーギアをご紹介できるように、世界中から発掘し、紹介していきます。*焙煎所では一般営業を行っておりませんので、ご注意下さい。*講習会・セミナーは事前予約制となっておりますので、必ず下記ホームページのお問合せページからご連絡をお願い致します。2011年よりバリスタ世界大会WBC(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)にて審査員を務める。2015年シアトル大会では日本人初の決勝センサリージャッジに選出される。その他国内外の数々のバリスタ競技会の審査員として活動をしながらアンリミテッド株式会社を設立。17年のバリスタ経験と10年間におよぶJBC(ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ)審査員経験を活かし、バリスタトレーニング及びスペシャルティコーヒーの焙煎を担当。2012年8月、日本におけるバリスタの技術及び職業性の向上を目標にアンリミテッド株式会社を設立。東京)にて、プロバリスタ向けのトレーニングや、一般向け講習会、出張コーヒーセミナー等の事業を開始。トレーニングやセミナーで使用するコーヒーは、全てシングルオリジン・スペシャルティコーヒー。トレーサビリティが明確で、そしてなにより素晴らしい風味特性を持っている。ROASTERS(アンリミテッドコーヒーロースターズ)を立ち上げる。Probat社製5kgロースターを使用し、スモールバッチ焙煎にて、各お客さま毎の焙煎プロファイルにてスペシャルティーコーヒーを提供している。2015年7月、より充実した環境とスペースでバリスタトレーニングを提供できるよう、東京スカイツリーの麓(墨田区業平)にバリスタトレーニングラボを移転・拡大。BAR(アンリミテッドコーヒーバー)をオープン。コーヒーバーとしてエスプレッソドリンクを始め、ドリップやエアロプレス、コールドブリューなど様々なコーヒーメニューはもちろん、コーヒーカクテルやアルコールも提供。スペシャルティコーヒーやバリスタという職業の可能性を拡げて行きます。STOREShttps://www.facebook.com/UnlimitedCoffeeBarTokyohttps://instagram.com/unlimitedcoffeetokyohttp://www.unlimitedcoffeeroasters.com。