奨門人湯烏冬を食べてみました。香港!香港の街角からお届けしています。奨門人湯烏冬を食べてみました。コメント(0)Pocketリッキーさんのお店、「自家うどん」に寄ってみたところ、メニューブックが改訂されていました。香港で食べる讃岐うどんに関する考察。自家うどん香港の嗜好を反映して、うどん屋なのに、イロイロおつまみや、珍珠ミルクティや最近流行りの綿かき氷まで揃っています。日本みたいに、単品で勝負、というレストランはホントないですよね。香港人は、バラエティ豊かがお好き。スープのうどんのようです。なんだかスープが赤いです。モノは試しで、頼んでみました。注文して5分ほどで出てきました。テーブルにうどんを置かれての感想。」ものすごく海老、甲殻類の匂いがプンプンしてきます。海老アレルギーな人なら、すぐにでも湿疹が出てしまうだろうなというくらい、海老、蝦、エビの香りがします。香りの次はスープを飲んでみました。スープはメニュー写真の通り、赤い色をしています。エビの殻でスープを取っているんでしょうね。一口飲んだところ、口の中に、もうエビの、甲殻類の味が広がります。匂いのままの味が口中に広がって行きます。これは、なかなか美味しく仕上がっていて、ついついスープを飲んでしまいます。あと、ちょっと嬉しかったのが、トッピングにお頭付きの海老4匹。いうお頭海老って、殻が着いているから食べる時カラ取るの面倒なんだよなぁ、と思っていたのですが、なんと、背中の部分の殻がない。下ごしらえで背中の殻を取ってくれています。MEE)のそれでしょうね。麺をうどんに替えただけなんでしょうけど、うどんとこの蝦スープの組み合わせもなかなかいけるもんです。気づくと、うどんは勿論のこと、スープも最後まで飲み干してしまいました。日本では味わえない香港風うどん、一度試してみてはいかがですか?海老アレルギーでない方には、美味しく楽しんでもらえると思います。尖沙咀店ができていました。»コメントをお願いします!下記フォームからコメントできます。あなたのサイトからトラックバックすることもできます。このコメントをRSSで購読することが出来ます。(任意)これらのタグを利用できます。プロフィールグルメガネな二人が、香港の街角からいろんな情報をぼちぼちとお届けしています。取材依頼や、この店おいしいョ!などのタレこみ情報はいつだってお待ちしております。香港の街をのらりくらりと徘徊している一個好人(ナイスガイ)。■グルメガネ(小)中国語(普通話)の語学勉強中。あわせてライオンダンスも特訓中。Web制作やら、インストラクターなどをそれなりに。Next香港デザートの新風!長洲島マンゴー大福とかドリアン大福とか食べ比べランキング。