田所商店に行ってきたよ【ランチ】ランチこんばんは。ご訪問ありがとうございます。以前から気になっていたお店で、今回新店がオープンという事で食べに行ってきました。田所商店とは田所商店は味噌味一択のらーめん店です。その味噌味のバリエーションがなかなか素晴らしく、食べてみたい衝動に駆られました。-----------------HPより抜粋-----------------日本古来の健康食として受け継がれて来た味噌を「らーめんを通じて世界に広げたい。日本人の健康の源「味噌」をはじめ、日本に古くから伝わる食文化を通じて世界へ「健康」を広めていくことを私達の使命とします。--------------------------------------------------よく“行列のできるラーメン屋”さんとか聞きますが、べるは外食でラーメンを選択する事はあまりありませんでした。(家族が食べたいと言った時か、ランチ難民になって選択技が無くなった時くらい)まして、並んでまで食べるというのは理解出来ませんでした。しても食べてみたかったお店のラーメンなので、並んじゃいましたよ!30分も!他の店舗も普段から込み合うのか、外にベンチがずら~、店内にも待合室がありました。店内の様子こちらの店舗は今月の1日オープンとあって、当たり前ですが店内は綺麗です。内装も洒落ていますね~。テーブル席は座敷で掘りごたつになっています。座布団は6枚ありましたが、大人6人には少々狭いかな?もちろん、お一人様のカウンター席もあります。厨房スペースがとても広いのが印象に残りました。これなら従業員の方は仕事がやり易いでしょう。超バターらーめん北海道味噌は濃口と書いてありました。スープは濃厚、しつこ過ぎない(臭くない)バターとフライドポテトがトッピングされていました。こちらは娘のオーダー。味見をさせてもらいました。バターが大きいので小さく見えちゃいますね(^-^;器は大きいんですよ。食べているうちに、味がさらに濃く感じたようで薄めるスープ(?)を持ってきてもらって丁度よくなったようです。蕎麦でいうところの蕎麦湯のような感じですね。野菜らーめんこちらはべるのオーダーです。西京味噌は甘口となっています。西京味噌のラーメンって初めてお目にかかりました。いうか、味噌味のラーメンの味噌が何処産?とか考えた事がありません。京都ならではの生麩がトッピングされていました。野菜がたっぷりでかなりお腹がいっぱいなったし、スープがまろやかで優しい味だったので一般的な味噌ラーメンより食べやすいです。麺は両方とも太めのちぢれ麺だったので、他のメニューも同じ麺だと思われます。餃子自体は特にこれといった特徴はありませんが、タレが特性の味噌ダレでした。その特性味噌ダレのお味は、そんなにすっぱくない酢味噌っぽい感じ。娘にはやや不評(笑)ひとつ注文を付けるとすれば、もっとパリッと焼いて欲しかったですね~。お店のメニューたぶん定番メニューなのだと思います。北海道味噌(濃口)、伊勢味噌(やや濃口)、西京味噌(甘口)があって、それぞれトッピングが変わります。大きな自家製チャシューはお店のおススメのようです。肉が嫌いなのでトッピングしませんが、好きな人は食べてみたいかな?トッピングもいろいろあって、セットメニューも出来ます。ラーメンの量が多いのでセットは厳しいかな(^_^;)チャーハンも味噌味なので、ちょっと気になったのだけど無理でした。お土産コーナーちょっとしたお土産が置いてあります。パッケージのデザインが統一されていてお洒落空間になっています。気になったのは、ドレッシング。買う勇気が無くて買わなかったけど、ちょっと気になりました。べるがHPを見た時に、九州麦味噌らーめんというのがありました。麦味噌好きなんですよ~。各店舗、定番は味噌3種(地域による)なので、麦味噌は他の地域での扱いになるのかな。期間限定メニュー、ご当地味噌らーめんが時々出るようなので、今度は違う店舗に行ってみたいなーと思ってます(*^^*)因みに、支払いは現金のみでした。田所商店に行ってきたよ【ランチ】Tweet関連記事2019-11-21【千葉】千葉が好き。房の駅は美味しそうな物がいっぱいこんばんは。ご訪問ありがとうございます。四街道にある素敵な「カフェローマ」【ランチ】こんばんは。ご訪問ありがとうございます。プレミアムアウトレットでSEIKOの腕時計!大好きなカフェ・ベーカリー“デリフ...こんばんは。ご訪問ありがとうございます。ご訪問ありがとうございます。佐原を散策4上川岸小公園で休憩【観光】こんばんは。ご訪問ありがとうございます。(23)はてなブログをはじめよう!bluemoonbellさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。