手島竜司さん19歳から地元熊本市内のフランス料理屋で修業を始め、26歳でフランスへ。d’Avenire』で経験を積んでいます。2015年『ゴー・ミヨ』にて“未来の巨匠“受賞。2016年にはフランス版ミシュランガイドで1ツ星を獲得。トーヤ・ジャポン』、イギリスの三ツ星『ザ・ファット・ダック』でスーシェフを務めたそうです。2009年に帰国し、2010年に『レフェルヴェソンス』エグゼクティブ・シェフに就任!2015年~2019年「ミシュランガイド東京」で二ツ星を獲得。2018」にて第20位に輝き、第1回アジアのサステナブル・レストラン賞を受賞。UP!の店舗以外も気になりますね。使った和風のパンを始め、食べ飽きないメニュー!今回は、クランベリーとクリームチーズ、ごまとさつまいも、巽醤油とクリームチーズ、UMAMI、かにぱん、気まぐれラスクなどを販売予定♪ここで買って次の日の朝のメニューにしてもよいですね☆その他にも食べものだけでなく雑貨のお店もいっぱいです!!実際にイベントに行って、いろんなお店をみてみたいです。他にも同時開催イベントがあるみたいですね。新豊洲サマーナイトマルシェ実行委員会MAPサマーナイトマルシェと同時開催のサマーナイトフェスも今からワクワクします!8月23日(金)24日(土)は新豊洲で夏の夜を満喫しましょう♪サマーナイトフェスに私も行きます!レポートは8月29日(木)に公開予定です。※掲載の画像はすべてイメージです。ご予約下さい!お問い合わせ等ございましたらお気軽にご連絡ください。たくさんのご予約をお待ちしております。豊洲まちなみ公園では一緒に働くスタッフを募集中です。たくさんのご応募をお待ちしております。6-1-9TEL:03-5534-8551※センタースクウェアは、豊洲まちなみ公園の中にあります。『心こもった家づくり。Magazine豊洲マガジンは豊洲周辺をもっと楽しむためのライフスタイルマガジンとして「豊洲まちなみ公園」が提供する豊洲周辺地区のニュースサイトです。Magazine”は、豊洲まちなみ公園が提供する江東区や豊洲周辺地区の情報、ニュースサイトです。