カテゴリー:立秋を過ぎれば残暑・・・・・はやいっすね〜。そうそう、夕凪って季語なんですよ。しってました?お酒と麺に囲まれのんびりすごしてもらえたらと、そんな思いでなずけられました。夏の終わりとともに、(ってまだ相当あついっすけど)なんだかしんみりしますね。「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。