女性の美容Hachicookさんのレシピ管理栄養士のおすすめコメント梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。閉じる煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。買物量100g手順1切干大根はもみ洗いをしてから、水に20分くらい浸けて戻します。2きゅうりは縦半分にして斜め切りにし、塩で軽く揉み、5分ほどおきます。水分がでたら軽く水けを絞ります。3梅干しは種を取り出して、包丁で軽くたたきます。4鍋に、だし昆布、砂糖、梅干しの果肉と種、切り干し大根はかぶるくらいの戻し汁ごと一緒に入れて中火にかけます。5沸騰したらアクを取り、落し蓋をして好みのかたさになるまで煮て火を止めます。煮汁が無くなりそうな場合は水を足します。6そのまま冷まして味を染み込ませます。7切り干し大根が冷めたら、軽く水けをきり、きゅうりとあえます。器に盛り付け、出来上がりです。Hachicook52kcalあなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。