今回もその松屋さんのとある期間限定メニューのお話です。前回はカレーを食べましたが、実はその時カレーとどっちにするか迷ったメニューが一つあったんですね。それは先月1月14日から期間限定で全国販売されているというこのメニュー(↓)。(↑)「シュクメルリ鍋定食」(790円)。日本では2015年までは「グルジア」と呼ばれていた国です。北にロシア、東にアジア、西にヨーロッパ、南に中東という場所がら、その食文化は様々な地方の特性を含んだ料理が多いのが特徴だそうで中でもこの「シュクメルリ」は「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」とも称されているものなんだとか。前回カレーを食べた後もなにげに気になっていたので、つい先日改めて松屋に来て、この「シュクメルリ鍋定食」を注文してみました。(↑)これがその「シュクメルリ鍋定食」。ライスセット」なら730円です。「鍋」ですので、直火で加熱されたグツグツの状態で出てきます。目の前におかれた瞬間、湯気に交じるにんにくの香りが立ち込めてきますがしばらくすると慣れてしまうのか(?)そんなに気にならなくなりました。気になるのはやはり、メインの「シュクメルリ」。はてさてそのお味は・・・とても熱っっついです(汗)・・・って、味の感想になってませんがグツグツ状態なのでまずはハフハフしながら味わうしかありません(笑)。口に含むと次第に舌の上にその濃厚な味が広がってきました。ただのクリームシチューにも見えるこの料理ですが濃厚なホワイトソースとにんにく、そしてとろけるチーズの風味が絶妙にマッチしていてやはりシチューとは違う独特の料理なんだと実感させられます。クドそうにも見えますが、それほどしつこさは感じません。ローストしてあるパリッとした皮付きの鶏もも肉がごろごろ入っており鶏肉の肉汁がホワイトソースと相まって、これだけでもなかなか旨いですが一緒に入っているサツマイモが甘みのアクセントを加えていて、なんとも重層的な味の世界を作り上げている、という感じでしょうか。それとも日本人向けにある程度アレンジされてるものなのか?は分かりませんが、なかなか日本人好みの味に仕上がっているなとも思えました。「ご飯にも合う」と絶賛したそうで、その味も食べ方もすでに本場のお墨をいただいているようです。私としてもなかなか満足できた一品でした。前回の「創業ビーフカレー」とともに、こちらもお奨めしておきたいと思います。