ほうれんそうときのこのキッシュを作ってみた!今回の反省点と次回試そうと思っていること。旅行記事まとめ買ってよかったものプロフィールなんだかんだで今年は多忙過ぎて量産できるのは後半からになりそうです。残り291本(2/15時点)最新記事はこちらホームDIYな自炊プロジェクトほうれんそうときのこのキッシュを作ってみた!今回の反省点と次回試そうと思っていること。2015.04.10スポンサーリンク第2回のキッシュづくり。具材はほうれんそうときのこにしてみました。今回は色々失敗もあり......。メモがてらここに書いておきます。スポンサーリンク目次ほうれんそうときのこのキッシュを作ってみた!今回の反省点と次回試そうと思っていること。若干失敗ぎみだったけど、備忘録としての今回の材料(2皿分)今回のレシピの中で試してみたこと2回目のキッシュづくりでわかったこと。なんだかんだで試行錯誤の研究過程は楽しいお知らせ。ほうれんそうときのこのキッシュを作ってみた!今回の反省点と次回試そうと思っていること。ちなみに第1回のキッシュづくりの記事はこちら。じゃがいもとブロッコリーと玉ねぎでキッシュを作ってみた!第2回目の今回は、一言で言えば全体的にちょっと水っぽく、味が薄ぼんやりとしてしまいました。今回はベーコンを表面にパラパラッとやってみました。見た目的には赤が増えてかなりグッド。前回と同様、石窯ドームで180°C、25分。焼き上がりはこんな感じ。予想はできていましたが、ベーコンはちょっと焦げました。次からは中に混ぜ込む!!個人的には、全体的に焼き目がしっかりしている方が好きなので、もうちょっと長く焼いてもいいのかもね。ベーコンを表面に置かなければ、それも可能かも。今回のレシピの中で試してみたこと底に敷くじゃがいもを薄切りにしたじゃがいもを底に敷くのは同じだけど、前回よりも薄切りにして層になるようにしました。食感がよくなるかなと。これは好みの問題もあるけど、個人的にはなかなかよかった。じゃがいもの下処理はいまはレンジでチンするだけだけど、それだけじゃなくて、うまいことここに味をつけるといい感じになりそう。2回目のキッシュづくりでわかったこと。1回目、2回目でやってみて、今の時点で感じていること。牛乳を入れ過ぎるとカリカリにならない前回から感じていたことだけど、やっぱり牛乳を入れ過ぎると全体的に水っぽさが出てきてしまうので、カリカリにならない。味が薄まる要因にもなっているみたいだし、ここは要改善。味付けの塩加減が難しい勝手にいま思っているのは、キッシュの味付けの要は塩加減、ということ。このへんをうまい具合にやる術がまだ身についていません。今回のレシピだとそれ以外に塩加減を出すものはあまりないので、ますますここが重要。少なくとも今回の材料では、ベーコンも冷蔵庫ののこり物だったから沢山入れたわけでもないし。今日つくったキッシュではそこがもう一歩うまくいかなかった。なんだかんだで試行錯誤の研究過程は楽しい今回はちょっとうまくいかなかったけど、やっぱり何かをつくって食べるのは楽しい!次回は牛乳を減らしてつくってみようかと思っております。牛乳を使っていないレシピもたくさんあるようなので、次回は試しに牛乳なしでつくってみてもいいかも。個人的には固めでミッシリしているキッシュが好きなので、ぜひ試してみたいなー。あとはチーズを変えてみてもいいかもなー。レシピ本を買って、それを片っ端からやってみるのもいいかもね。考え始めると妄想が広がって、なかなか楽しいです。カエレバ東芝(TOSHIBA)Amazon楽天市場お知らせ。激混みのコインロッカーはもう卒業。石窯ドームでつくったローストチキンとローストポークが奇跡過ぎる件。味付けは塩と胡椒のみ!2016.12.082020.01.08自宅で簡単につくれる鶏肉のトマト煮が驚異的にうまい件。そのレシピをここに記す。2016.02.162018.03.30そら豆とベーコンのオイルパスタが奇跡のおいしさだったので、作り方をまとめてみたの巻。2015.05.102019.09.06キャベツと玉ねぎを丸ごと煮こむ簡単ポトフが衝撃的においしい2016.01.27スープストックトーキョーのスープを自作しようとレシピ本を読んだら叩きのめされた話2017.09.022018.03.13石窯ドームで焼きリンゴをつくってみた!超絶簡単レシピなのに最高にうまい!2016.01.132018.01.14大量のそらまめをまずは焼きそら豆にしてみたよ。【2020年版】Bluetoothレシーバーをつかって自宅のスピーカーを無線化する方法。4&1の交換用グリップ「SMART-GRIP」を購入したの巻。見た目も書き味も向上して大満足!2017.02.102019.10.16iPadとnasneの組み合わせが最強すぎてなんも言えねぇ。PiにVNCでリモートデスクトップ接続する方法2016.03.112018.08.05100均で売っている「りんごの芯抜き」をつかってみたら想像以上の素晴らしさだった件。2016.01.092019.01.08iPhoneで30分毎に時報通知できるアプリ「Cuckoo」が使いやすくて良い。目次ほうれんそうときのこのキッシュを作ってみた!今回の反省点と次回試そうと思っていること。若干失敗ぎみだったけど、備忘録としての今回の材料(2皿分)今回のレシピの中で試してみたこと2回目のキッシュづくりでわかったこと。見ぬあなたに毎日グッドなバイブスをお届けします。石窯ドームでつくったローストチキンとローストポークが奇跡過ぎる件。味付けは塩と胡椒のみ!2016.12.082020.01.08自宅で簡単につくれる鶏肉のトマト煮が驚異的にうまい件。そのレシピをここに記す。2016.02.162018.03.30スープストックトーキョーのスープを自作しようとレシピ本を読んだら叩きのめされた話2017.09.022018.03.13そら豆とベーコンのオイルパスタが奇跡のおいしさだったので、作り方をまとめてみたの巻。【2020年版】Bluetoothレシーバーをつかって自宅のスピーカーを無線化する方法。4&1の交換用グリップ「SMART-GRIP」を購入したの巻。見た目も書き味も向上して大満足!2017.02.102019.10.16iPadとnasneの組み合わせが最強すぎてなんも言えねぇ。PiにVNCでリモートデスクトップ接続する方法2016.03.112018.08.05100均で売っている「りんごの芯抜き」をつかってみたら想像以上の素晴らしさだった件。2016.01.092019.01.08iPhoneで30分毎に時報通知できるアプリ「Cuckoo」が使いやすくて良い。Pencilを内部に収納できるiPadケースを買いました!ちょっと重いのが難!2019.04.272020.01.11Feedlyで特定のサイト/ブログを開いた時にウェブサイトに飛ばされる現象の解決法2019.04.262020.01.12Withingsのスマート体重計「body+」を購入しました。石窯ドームでつくったローストチキンとローストポークが奇跡過ぎる件。味付けは塩と胡椒のみ!2016.12.082020.01.08自宅で簡単につくれる鶏肉のトマト煮が驚異的にうまい件。そのレシピをここに記す。2016.02.162018.03.30そら豆とベーコンのオイルパスタが奇跡のおいしさだったので、作り方をまとめてみたの巻。2015.05.102019.09.06キャベツと玉ねぎを丸ごと煮こむ簡単ポトフが衝撃的においしい2016.01.27スープストックトーキョーのスープを自作しようとレシピ本を読んだら叩きのめされた話2017.09.022018.03.13石窯ドームで焼きリンゴをつくってみた!超絶簡単レシピなのに最高にうまい!2016.01.132018.01.14大量のそらまめをまずは焼きそら豆にしてみたよ。【2020年版】Bluetoothレシーバーをつかって自宅のスピーカーを無線化する方法。4&1の交換用グリップ「SMART-GRIP」を購入したの巻。見た目も書き味も向上して大満足!2017.02.102019.10.16iPadとnasneの組み合わせが最強すぎてなんも言えねぇ。PiにVNCでリモートデスクトップ接続する方法2016.03.112018.08.05100均で売っている「りんごの芯抜き」をつかってみたら想像以上の素晴らしさだった件。2016.01.092019.01.08iPhoneで30分毎に時報通知できるアプリ「Cuckoo」が使いやすくて良い。目次ほうれんそうときのこのキッシュを作ってみた!今回の反省点と次回試そうと思っていること。若干失敗ぎみだったけど、備忘録としての今回の材料(2皿分)今回のレシピの中で試してみたこと2回目のキッシュづくりでわかったこと。なんだかんだで試行錯誤の研究過程は楽しいタイトルとURLをコピーしました。