麺好い(めんこい)ブログ麺好い(めんこい)ブログラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。09:00カテゴリ:ラーメン/板橋区Soupmen@ときわ台2018年10月20日、ときわ台の新店「Soupmen」へ。2018年10月15日オープン。ZAGINZA@王子の系列店。麺屋諏訪の前にこちらへw店の場所は、ときわ台駅徒歩約2分。HERO→武士道と入れ変わった跡地。店名は英語日本語逆にすると、汁ヌードルって感じ?看板のロゴはスケボーブランド「Supreme」を意識してるとかしてないとかw入店すると、奥突き当たりにある券売機で食券購入です。主なメニューは、鶏醤油らぁ麺600円、煮干しらぁ麺600円、肉丼250円、他。店内には煮干しの香りが充満しています。席は厨房前に真っ直ぐなカウンター8席。12:00頃到着で1席のみ空き。厨房には腰の低い、調理も接客もとても丁寧な店主さん(店長さん)、ワンオペ体制。リニューアル前のざ銀ざにいらした方だそうです。