通所サービスのご案内はくじゅからのお知らせ~8月の行事食~2018/08/31(金)|はくじゅからのお知らせ今年は格別に残暑が厳しかったように感じます。朝夕ようやく涼しくなる季節となりましたがいかがお過ごしですか?急な気温の変化で体調を崩さないよう、衣服の調節や手洗いうがいを心がけましょう。8月の行事食は、お盆メニュー、夏祭りメニュー、長崎県の郷土料理を提供させていただきました。夏を満喫して頂けたのかなと思います(*^-^*)中には、おかわりしたいという声も挙がっていました!かき氷の大きな機械を興味津々にじ~っと見つめている方もいて楽しんでいただけているようでした。列を作って皆さん購入されていました♪販売用は刻まずに食事が出来る方向けのものでしたが、当日のお昼には様々な食種の方にも提供できたのでよかったです。皆様からの声(^-^)/・赤飯の甘さがちょうどよく美味しかった!・焼き茄子盛り合わせの人参が可愛かった。皆様からの声(^-^)/・焼きそばが出てた!美味しかったよ~・いつもと食器が違って豪華だった。・唐揚げ3つもついてた。皆様からの声(^-^)/お寿司綺麗だった!具沢山の汁であったまったよ~。おやつにカステラ出てらった。一個食べたい...<大村寿司、ヒカドとは・・・(゚д゚)>「大村寿司」の由来は、戦国時代(1474年)まで遡ります。戦いにより大村藩主は一度破れ大村から逃れましたが、その7年後に戦に勝利して大村を奪回しました。その際に喜んだ領民たちは戦勝を祝い、将兵たちをもてなすために当時はどの家庭にもあった「もろぶた」と呼ばれる木製の浅い箱を使い、押し寿司を作ったとされています。これが「大村寿司」の謂れとされていて、現在では寿司屋や定食屋、スーパー等でも販売されるほど親しまれているそうです。「ヒカド」は宣教師や貿易を通して伝わったもので、ポルトガル語で「細かく刻む」という意味を持っています。サイコロ状に刻まれた野菜類や、マグロまたは鶏肉などの具材を煮込んでしょう油で味を付け、すりおろしたさつまいもを加えとろみを付けたスープのことをいいます。ポルトガルで食べられていたシチューが現在のような形に変わったとされています。諸説ありますがさつまいもで代替することになったのだと言われています。おやつには長崎カステラをご用意させていただきました。「夏祭り開催!」2018/08/20(月)|はくじゅからのお知らせ8月18(土)快晴。はくじゅの夏祭りが開催されました。今年のテーマは「30周年大感謝祭」!はくじゅも30年を迎えました。焼きそば、フランクフルト、焼き鳥の販売。かき氷もお振る舞いしました。催し物ではフラダンス、かき氷の早食い、トーク&マジック等をして大盛況でした。皆様のご協力ありがとうございました。11月10日(土)には、『文化祭』を予定していますので是非ともおこし下さい(^∇^)ノ暑い夏の日に、笑顔溢れるカキ氷2018/08/03(金)|はくじゅからのお知らせ今年の夏は暑い日が続いていますね。そこで、レクリエーションの一環として「かき氷」を利用者様に提供しました。スタッフのかき氷機が大活躍!味はイチゴとメロン。練乳も準備OK!自動でかき氷ができるため、スムーズに利用者様へ提供することができました。写真で見せられないのが残念ですが、とてもいい笑顔でした((∩^Д^∩))とある利用者様は練乳の容器を見て「今どきはかき氷にマヨネーズかけるのか?」と一言。たしかにマヨネーズに見えなくもないですね笑この一言で利用者、スタッフに笑顔が咲きました((^∀^*))来月はまた一味違うレクリエーションを行う予定です。FAX:0178-28-4390。