北見しか頭に出てこないんですね。北見しか!目玉丼を教えてくれたママの焼肉屋さんが、料理を教えてくれた板前さんやコックさん!佳世さんと給料日にデイトしたお寿司やさん、ハンバーグに感動したチロル!北見の全てが懐かしくて。!北見市独特の!北見焼肉っていう焼肉文化を東京に持ってきて北見を知ってもらおう!って思ったんですね。北見と全く同じスタイルの焼肉屋を高円寺に開店しました!その頃、北見市内の焼肉屋さんや肉屋さんに、タレを売ってください!ホルモンを売ってください!東京でも北見の焼肉屋をやりたいんです。無理だよぉ、まさかぁ?、嘘でしょう?何て返答のみで、相手にはされませんでした。あのタレがないと出来ないし、自分でもやってみた物の上手くいかない。そんなある日、真剣に話を聞いてくれたのが、ときわ精肉店さん!の、佐藤社長。今の自分の師匠ですね。このご縁で4年前!肉とタレの流通が始まり焼肉屋としてのっけを開店することが出来たんですね。心から感謝しております。今では目玉丼の事を【目丼】て言うんですね!北見では。東京のっけも目丼です!のっけの由来は野付牛なんです。地元の方々に分かってもらいやすくしたくて。こんな風にしてのっけが東京に出来て、目丼が東京でも味わって頂けるようになりました。【注】のっけの目丼は、現板門店さんの目丼とは異なるものです。現板門店さんのお陰で目丼は全国的にも有名になっております。板門店さん!本当にありがとうございます。今後とも北見市!北見焼肉!目丼!のっけをどうぞ宜しくお願い致します。自然とICTが融合するオホーツク地域最大の商業都市、焼肉の町ハッとしてホッとする【北見市】へいらっしゃいませんか(>∀<)?北見市は、こんな方々に選ばれています。イメージをもたれる方が多いと思いますが、北見市はテレワーク推進地区でもございます。「パソコンもスマホもテレビも必要のないスローライフを目指す!」という方もいらっしゃいます。お気軽にご相談くださいご相談方法:お問い合わせ内容をコメント欄にメールアドレスと一緒に書き込んでください。※メールアドレスは公開されませんのでご安心ください。※コメント内容を公開したくないときはコメントに明記してください。SUN(北見さん)が、「北見厳寒...【鳥戦士ミントリガー】ス...おはようございます。★8...こんにちは。鏡池」(北海道...2019年8月11日、晴れてく...おはようございます。...おはようございます。昨日は、東京からお客...【北見焼肉】もう食べまし...おはようございます。北見ハッカ通...おはようございます。北見ハッ...サーキットおじさんはUタ...おはようございます。2.0Seesaaブログ。