自然栽培米の通販サイト20年ほど前には、無農薬栽培はすごく珍しかったのですが徐々に農薬を使用せずに栽培する方が増えています。消費者にとって分かりやすい基準という事で【有機JAS認定】というのがあります。農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農産物には有機JAS認定マークが付けられ、一つの判断基準となっています。有機JASは基本は農薬・化学肥料は禁止です。全耕地面積の約0.4%となっています。それでは、私達が広めようとしている自然栽培の普及率はいったいどれくらいなのだろうと疑問に思います。ともに)まずこの2つの条件が入ってきます。有機肥料を使用しないという点で一気に栽培者が減りますのでおそらく自然栽培の面積は0.04%もないのではないかと思います。Style)は、こだわった自然栽培米を選ぶ際に下記の4つのポイントは、必ず押さえて確認しております。1.農薬を一切使用していない2.肥料を一切使用していない3.自家採種をしている4.農家さんが良い想いで栽培している農薬と肥料を一切使用していない農家さんでも珍しいのですが栽培方法にこだわった米農家さんほど元となる種籾に目を向けています。どんなに栽培中に農薬や肥料を使用していなくてもその元となる種籾が農薬や肥料まみれならば意味がないと考えているのですね。そのため自分で収穫時に種取りをして、翌年の作付用に保存しております。自家採種をしているとなるとその栽培面積は全体の0.01%以下になると思いますがいずれは、この自然栽培が日本の農業のベースとなってほしいですね。自家採種をしていますのであっさりとしたお米となってきております。自然栽培米のコシヒカリやヒノヒカリもあっさりとしてくるのです。Reserved.サイト内記事・写真・アーカイブ・ドキュメントなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載等を禁じます。