家庭菜園で育てたフルーツを簡単ドライフルーツメーカーで!家庭菜園で育てた果物が立派に実ったとき、収穫して食べるのもまたお楽しみのひとつ。生のままでも十分おいしいですが、せっかくならドライフルーツをつくってみませんか?新鮮な果物の瑞々しさと甘さがぎゅっと詰まったドライフルーツづくりについて紹介します。viewドライフルーツ、手づくりのおすすめポイントはお店で売られているドライフルーツにはいろいろあり、工場などで多量生産されているものも多いです。鮮度を保つために防風剤などを入れていたり、甘味料で甘みを引き出していたりする場合もあります。自分で種や苗木から育てた果物は添加物を一切加えていないので、素材本来の味を楽しむことが可能です。味を工夫しやすいのも大きなポイント。甘味を足したいという時にも調整できます。そのほか、市販のドライフルーツは量が多かったり少なかったりしますが、手づくりならお好みの果物を好きな分量だけつくれます。使い切ることもできるので、お菓子づくりやコーンフレークのトッピングなどいろいろアレンジできるのもメリットといえるでしょう。ドライフルーツにおすすめのフルーツドライフルーツは身近にある果物でつくることができます。ほとんどの果物が適しているので、後はお好みやつくり方によって選べばよいでしょう。食べやすさや栄養、美容と健康への効果など気になる点から、果物の特徴をピックアップしました。いちじくいちじくは栄養価が高く、食物繊維をはじめ、ミネラルや鉄分、カルシムなどの成分が豊富に含まれている果物です。その中でも特にペクチンという成分は便秘の悩みを解消する効果が期待できるとされています。お手入も簡単で、放っておいてもどんどん実を付けるので、家庭菜園が初めてという方でも比較的育てやすい果樹です。庭で栽培する場合は果樹専門の培養土を使い、プランターでの栽培はたっぷりと水やりしてあげましょう。Garchéイチジクは放っておいても実がなるほど生育旺盛で、ガーデナー初心者が育てやすい果樹。完熟果はデリケートで流通が難しいため、流通しているのは完熟手前で収穫した果実。樹上で完熟果を収穫し味わえるのは家庭栽培ならではの楽しみです。収穫が始まると毎日少しずつ長期間採れるのもうれしいですね。りんご今ではスーパーで1年中見かけるりんご。ビタミンCや鉄分が含まれており、美容や健康をサポートしてくれます。通常は乾燥させると失われるビタミンCですが、りんごの場合、ドライフルーツに加工しても消えにくいのが特徴です。水分がなくなることによって果物自体のかさが減り、効率よくビタミンCを摂取することができます。世界中でさまざまな品種が栽培され、なじみの深いリンゴ。寒い地方で育つイメージがありますが品種によっては暖地でも栽培できます。4月に開花し、秋には収穫できる落葉果樹で、一般的な食用のものと、ガーデニングで利用する鑑賞用の姫リンゴ、クラブアップルなどがあります。観賞用のものは食用リンゴのように甘くはなりませんが、砂糖などを加えてジャムなどに利用できます。食用リンゴを家庭で栽培する場合、矮性台木に接ぎ木された苗を使用するとコンパクトに育ちます。なかでも病害に強く育てやすい「ぐんま名月」「つがる」などの品種を選ぶと家庭でもかわいらしい赤い実が楽しめます。トマトトマトに含まれるリコピンは抗酸化力が強く、血糖値を下げる、または老化の原因のひとつである活性酸素を除去する効果が期待できるそうです。ドライフルーツにするとほかの果物より野菜の味が引き立つので、料理の隠し味やおつまみにも使えます。育てやすく、プランターで手軽に家庭菜園を楽しめるのもうれしいですね。家庭菜園を始めてみたいと思っていても、何を栽培すればよいかわからない方もいると思います。トマトなら初心者でも簡単に栽培することができます。今回はトマト栽培におすすめの土や肥料、プランターなどをご紹介します。トマト栽培を始める際の参考にしてみてください。庭がなくても、マンションのベランダでも出来ますよ。野菜のなかで人気NO.1を誇るトマト・ミニトマトは、庭やベランダでの家庭菜園にも料理にも欠かせない夏野菜。サイズも大玉、中玉、ミニ、色も赤、オレンジ、黄色とバリエーションが豊かで、どれも鈴なりに実るのが魅力ですね。高温と日当たりを好むため、地植えでもコンテナでも栽培しやすく、初心者が収穫の喜びを味わう第一歩としておススメしたい野菜です。ドライフルーツのつくり方とはドライフルーツのつくり方はいろいろな方法があります。最近はドライフルーツ専用の家電もあり、時短でつくれるようになりました。それぞれのつくり方を紹介するので、参考にしてください。天日干し・天日干しネットか平らなザルを用意します。・丸洗いした果物の皮をむき、種や芯を取り除いて、4~5mmほどの薄さにスライスします。・キッチンペーパーで水気を切って、天日干しネット、もしくは平らなザルの上に重ならないように広げてください。・途中裏返しながら直接日光に当てて干し、それ以外は室内で保管する。2週間ほどで完成です。電子レンジ&オーブン・クッキングペーパーを敷いた耐熱皿にスライスした果物を並べ、1分温めて水分を飛ばします。クッキングペーパーを取り替えながら水分が完全に飛ぶまで温めるのを繰り返してください。・オーブンの場合、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、100度ぐらいで1時間ほど乾燥させます。ひっくり返してさらに40分ほど焼いてください。果物をはじめ、いろいろな食品を乾燥させることのできる家電です。製品によりますが、スライスした果物をドライフルーツメーカーに入れて、後は出来上がるのを待つだけ。簡単なので、失敗したくないという方は試してみてはいかがでしょうか。store.shopping.yahoo.co.jp楽天市場で探すyahoo!ショッピングで探すお菓子づくりにもおすすめ!ドライフルーツのシロップ漬け※画像はイメージです。お菓子づくりや料理の隠し味にもおすすめ!常温で1年間保存できます。1本<つくり方>1.ホウロウ鍋に材料すべてを入れて中火にかけます。2.途中でアクを取りながら約10分間煮てください。3.煮沸消毒した保存瓶に煮たドライフルーツを煮汁と一緒に入れます。自然な甘みがヘルシーなおいしさ!ドライフルーツジャム※画像はイメージです。ドライフルーツの自然な甘みだけでつくるヘルシーなジャム。いろいろな種類のドライフルーツを組み合わせてもおいしいですよ。500g<つくり方>1.ボウルに入れたドライフルーツに熱湯をかぶるくらいに注ぎ、5分ほどおいて柔らく戻します。2.ボウルの湯をきり、ドライフルーツを包丁で1cm角にカットします。3.鍋にカットしたドライフルーツを入れ、水をヒタヒタになるぐらいまで入れてから中火にかけます。4.途中、アクが出たら取り、時々かき混ぜながら15分程煮ます。してきたら火を止め、煮沸消毒した保存瓶に入れて完成です!粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。※市販のドライフルーツでつくる場合は最初にドライフルーツをボウルに入れ、上から熱湯をかけて表面の油を取ります。つくるのも食べるのも楽しい!自家製ドライフルーツ手間が掛かりそうなドライフルーツも、案外簡単につくることができそうです。市販のものは買うと高いけど、自分で手づくりすれば好きな分だけ楽しめるのも魅力ですね。いろいろな果物で挑戦してみてください。こんな記事も人気です♪ルッコラ(ロケット)の栽培方法とは?種から育てた方が良い?失敗しない育て方をご紹介サラダなどレシピによく使われるルッコラ。英名ではロケットと呼ばれており、独特の香りと風味があるため、ハーブとしても扱われてきました。ルッコラは園芸初心者でも育てやすく、家庭菜園でも人気の野菜です。今回は種まきから収穫まで、ルッコラの栽培方法をご紹介いたします。「パクチスト」なんて言葉を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。ここ数年、空前絶後のブームを巻き起こしているパクチー。viewきのこの栄養って?きのこは洗う?保存方法は?きのこ栽培キットできのこ料理を楽しむ為のレシピをご紹介きのこは栄養を多く含んでおり、美容や健康に期待できるといわれています。きのこの成分や食べ方のコツを詳しく知っていますか?きのこは保存法や調理次第でぐんと旨みが増し、さまざま料理にアレンジできる優れた食材です。そんなきのこを堪能する方法をご紹介します。view家庭で簡単にきのこ栽培が出来る!きのこ栽培キットは種類もあって、簡単な栽培方法!最近はきのこが自宅で栽培できるキットがあるのをご存知ですか?きのこの栽培なんて難しいと思ってる方もいると思います。こちらの商品は簡単に栽培できるうえに、楽しめるのは一度だけじゃないんです!今回はそんなきのこの栽培セットをいくつかご紹介します。viewハーブの中でも種類豊富な植物のタイム!タイムの育て方とレシピを覚えて料理に使ってみよう!ハーブの代表格『タイム』は、その数350種類ともいわれています。コモンタイムやレモンタイムなど料理に使われているものから、入浴剤やアロマオイルなど健康や美容に活用することができるタイムまでさまざまです。今回は見た目も可愛い、タイムを使ったレシピを紹介します。『ガーデニングのいいモノ見つかる』。初心者から経験豊富なガーデナーの方まで、役立つガーデニングのヒントがたくさん。毎日の園芸メディアGarché(ガルシェ)。