熊本県内各地で出荷の最盛期を迎えている「太秋柿」の品評会が、宇城市で開かれました。太秋柿は、種が少なくシャリシャリとした食感が特徴の柿で、宇城市や熊本市など「JA熊本うき」の管内では、およそ50の農家が熊本県全体の生産量の3割を栽培しています。開かれた品評会には、地元の農家が大切に育てた太秋柿が出品され、見た目や甘さ、実の重さなどで審査が行われました。8人の審査員は、実の一部を切り取って糖度を測定したり、重さを計ったりしたほか、一つ一つを手に取って形や色艶を念入りに確認し、採点していました。「JA熊本うき」によりますと、ことしは朝晩の気温差が大きい日が多かったため、生育は順調で、実の大きさや味も申し分なく、例年並みのおよそ25トンの出荷を見込んでいるということです。「JA熊本うき」果樹特産課の古田智範課長は「ことしも天候に恵まれ、甘くておいしい柿ができました。多くの方にぜひ召し上がっていただきたいです。太秋柿の収穫は来月中旬ごろまで続き、熊本県内のほか関東や東北などにも出荷されます。平成17年に品種登録された新しい品種です。見た目は、黒い筋のような模様が入った、ちょっと硬そうな甘柿をイメージさせる大きめの柿。皮を剥いた瞬間から、食べるとこれが、又驚きで、とってもジューシーで果汁が滴り落ちるほど。種もほとんどありません。(中には、種があるのもあります。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!masami71さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。