ニラとぷなぴーのお味噌汁。醤油麹に漬けこんだ豚肩ロース。生姜・・・1片=A=かつおぶし・・・出汁をとったあとの鰹節20g分(もしくは新しい鰹節10g)水・・・1.5リットル塩・・・小さじ1酒・・・大さじ21)セロリは斜め薄切り、玉葱・にんにくは繊維に逆らってスライス。人参は薄いいちょう切り、生姜は皮をむいて千切りにする。2)1とA、肩ロースを鍋に入れて沸騰させ、蓋をして弱火にして20分煮込み、そのまま冷ます。お肉もお野菜の出し殻もとっておいて使います。かつおぶしも使いたかったのでかつおだしもとりました。ニラとぶなぴーのお味噌汁。お味噌汁の雰囲気がぐっと変ります。ゆで豚&キムチにピッタリなお味噌汁になりました。小さじ2の薄口醤油です。んな緑の香りと風味がします。野菜が数種入ったお浸し大好きです^^梅干しものっけました。おかか梅が少なくなってきたので昨日は赤くない梅干し。油揚げとしめじからもコクや風味が出てます。塩一つまみでコトコト炊きました。煮汁も好きな味でした。練りごまだけダケドすっかり印象も変わります。弱火で20分煮込んでそのまま冷ましただけ。柔らかいです♪キムチも週明けにつくった自家製。(キムチレシピはこちら→☆)ユウは”からーーい!”と言いながらも完食^^キムチとニラとばっちり、スタミナ。金曜日だしね!と、モリモリ食べました。今週のお買いものはこちらです→☆***最後まで読んで頂いてありがとうございます。良い金曜日の朝を迎えていますように。訪問、ありがとうございます。良い一日になりますように♪。新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆***家族日記はこの下です。先週の木曜日にめずらしく風邪をひいた黒幕。週末にはもう治っていたのだけど未だ、ユウの手厚い看病の名残が。いつも、ユウが寝るより遅くに帰宅する彼を待ち構えるように、朝早く起きるユウ。みたい・・・”と言う。わかっているだろうな。週末の今朝はもちろん、お父さんより早く起きて”おとうさん、かわいいー。おとうさん、かわいいー。”とお父さんを撫でてます。可愛かったかしら?黒幕父さんの寝顔・・・。土曜日は特別可愛かったかしら?覗いてみたけど・・・特にいつもの寝顔と違いが判らず・・・。いつまでも、黒幕の寝顔を眺めていたこともあった・・・なあ。