方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)9年連続で水揚げ高日本一となった銚子港(千葉県銚子市)を擁する千葉県。様々な地魚料理のうち幅広く人気を集めるのが、アジやイワシを味噌、ネギなどと一緒に包丁でたたいて作る「なめろう」。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。営業が仕事の基盤をつくった。permission.。