作り方1牡蠣は塩水で洗ってしっかり水気をふく。2フライパンに、サラダ油をしき、長ネギを炒める。したら、片栗粉をまぶした牡蠣も並べ強めの中火で焼く。3両面に薄く焼き色が付いたら、★を加え、強火でさっとからめるように素早く炒める。青ねぎの小口切りをちらして出来上がり。コツ・ポイント牡蠣は火を通しすぎると固くなるので、注意してください。初めに火が弱くて焼き色がつかなくても、牡蠣がふっくらしてきたら、調味料を入れて仕上げてください。ご飯に良く合うしっかり味です。このレシピの生い立ち主人のおつまみにもなり、ご飯にも合うおかずにもなる牡蠣料理をと考えました。(7人)16/01/08美味しい!!牡蠣のレシピ↑嬉しいです♪定番にします♡ありがとう☆ぢんぴよ15/02/23ほうれん草やインゲンと一緒に!簡単だし、何よりご飯に合いますね♡yumi_m15/02/09冷凍カキで作りました。