通所サービスのご案内はくじゅからのお知らせ~6月の行事食~2018/06/30(土)|はくじゅからのお知らせ梅雨時期で蒸し暑く感じるようになりました。皆さんしっかり水分補給していますか?知らない間に脱水症状になっているかもしれません。「かくれ脱水」という言葉でよく言われているのは、手の甲をつまんでから手を放してもつまんだ状態が戻らない(いわゆる富士山の形)場合は脱水状態にあるとされています。目安としてですが、最低でも1日1500mlの水分は摂取して頂きたいです。全てを水でとるのではなく、ゼリーとして摂取するなども一つの工夫としていいかもしれません。500mlのペットボトルに水を入れてどのくらい摂取しているか確認してみましょう♪スポーツドリンクの多量摂取はミネラルの取りすぎにもなりかねない為、500mlを目安としましょう。6月の行事食では、郷土料理と入梅メニューを提供させていただきました。皆様からの声(^-^)/・ご飯が黄色だった!新鮮だ!・天ぷら美味しいよ~、もっと食べたい!<黄飯の由来って?>黄飯発祥の地は、大分県東南部に位置する臼杵市。この地は戦国時代、九州6ヵ国を治めたキリシタン大名・大友宗麟が開いた町です。慶事の際に出す赤飯に代わる料理として生まれたと言われています。一説では、ポルトガル商人等との南蛮貿易が盛んに行われたことから、スペインのパエリアの影響を受けたとも言われています。黄飯だけで食べるのではなく、かやく(けんちん汁に焼いたエソの身を加えたもの)をかけて頂きます。色の鮮やかさと、素朴な味わいを楽しむ物です。「ピザ」が食べたいという意見があったため、手作りで提供させていただきました!【5、16、18、27日】の4日間に普段のお食事にプラス一品という形で提供させていただきました。いかがでしたでしょうか(*^-^*)??6月は利用者様に嗜好調査を実施させていただきました。普段のお食事で感じていることや、こういうの食べたいな...といった意見を聞くことができましたので、普段のお食事で取り入れていきたいと思っています。7月からは冷やし中華も始まります!郷土料理と七夕メニューもどうぞお楽しみください♪はくじゅ農園2018/06/25(月)|看護介護職員のブログこんにちは!!はくじゅデイケアで勤務している米田です。今回は『はくじゅ農園』についてご紹介します。種蒔き~苗植え~草取り~収穫の作業を利用者様と共に行っています。ほとんどの利用者様は畑仕事を経験されていて、土を触るのは「なつかし~なぁ~」と手慣れたしぐさで作業をされています。外での作業は色々な話をしながら時々笑い声も聞かれ、皆様活き活きとした顔を見せてくださいます。^ω^)職員と利用者様の愛情を受けてキュウリ・トマト・ナス・キャベツ等々は順調に育ち、レタスは収穫時期となりました。ユニークな案山子と愛情たっぷりの元気な野菜に会いに『はくじゅ農園』にいらして下さい。FAX:0178-28-4390。