2019.02.26スポンサーリンク「乳酸菌」を自宅で簡単に培養でき、生きた乳酸菌の恩恵を自然界のいろんなものから感じることができている今の私は、乳酸菌サプリや乳酸菌関連商品にはあまり魅力を感じていません。ついては、その性質や実際の効果を耳にするうちに、簡単にスルーできなくなってきたのです。解釈が難しく、自分の中に落とし込むことに苦労しました、スーです。本日もお越しいただきありがとうございます。乳酸菌生産物質というのは60年以上前から研究されていて、今ごろ話題になることの方が不思議なくらいなんですね。簡単にそれを産み出すことが出来るという発想ってあるのかな?とちょっと疑問に思ったのです。乳酸菌生産物質が体に有益であるならば、きっとそれは自然なかたちで取り入れることが出来るはずだと思うのです。何?乳酸菌よりも効果があるって本当?生きた乳酸菌をせっせと摂取しても意味がないと言われていますよね。自分の腸内細菌とは関係ない乳酸菌は、たとえ腸内に生きてたどり着いたとしても、すぐに定着はできません。乳酸菌が活発に働ける環境と、それらが産生する物質の両方がないと腸内環境は改善しないのです。thee-suzukin.com2019.11.22そこで、もう一回そのもやもやを解消するべく、乳酸菌生活6年目の身として、いろんな視点で乳酸菌生産物質を紐解いてみたいと思います。関する疑問まずは、私個人の中にあるもやもやの正体をひとつずつ潰していきたいと思います。あ、あまり真実を暴く、みたいな気概はありませんので。こんな見方もしてみた方がいんじゃない?くらいの潰し方です。ヒト由来の乳酸菌を使って培養?乳酸菌生産物質のサプリやエキスって、とても効率よく腸内に吸収されていくといわれています。そもそも、生きた乳酸菌ではないわけですから、在来菌の影響を受けることがないですしね。乳酸菌などの善玉菌の仕事は、代謝物質を産生して、その産み出された小さな分子である乳酸菌生産物質が、腸内から血管などに吸収されていく過程で免疫力が活性化されることです。この物質は当然生きた菌ではなく、代謝物です。エキス』を抽出するのですね。最良の環境で行われているのでしょうけれど、その元となっている菌、これが「ヒト由来」の安全性の高い常在菌だと言われると、なんか「え?」ってなりません?私は専門家ではないので、普通に「え?」ってなります。小耳に挟んだことがあるんです。自分のお便から採取した乳酸菌で、善玉菌を培養するのが最も効果のある方法であると...。自分のお便をそういった専門の機関に送ると、それを使って培養された乳酸菌が返ってくるとか。そんな斬新な方法で乳酸菌生産物質を製造している訳はないでしょうけれど、原理というのはたいていの場合シンプルだとわかります。「乳酸菌を外から入れても棲みつくことができず排泄される」と。いった言い回しが一番私の乳酸菌アンテナを捉えるんですねー。間違いではないでしょう。私も一理あると思っています。乳酸菌生産物質は、善玉菌が代謝を行ってからじゃないと発生しない物質であり、それをそのままストレートに腸管へ届けるわけですから、比べるとそっちの方が効率がいいかもしれません。それは体全体の機能を向上させるということに繋がるのでしょうか?自分の腸内フローラを育てて、その菌たちが活発に代謝活動を行うような環境にしてしまえば、自力で乳酸菌生産物質を獲得できるとは考えられないでしょうか。いって、市販のヨーグルトをせっせと食べたり、乳酸菌飲料として売られているものを頻繁に飲んだりしてもいい効果は得られないかもしれません。近いものではないかと、私は思うのです。豆乳に、相性のいい複数の有用菌を接種して、120時間以上かけてじっくり発酵させる。参照:光英科学研究所とあります。「豆乳ヨーグルト」ですよ。表面にひび割れができて、まるでできたての茶碗蒸しのよう。これをろ過して透明な液体だけを乳酸菌生産物質として活用するそうですが、これ、豆乳ヨーグルトの乳清(ホエー)ですやん。「乳酸菌を摂っても意味がない」というのは、「自家製豆乳ヨーグルトを取っても意味がない」ではないということですよね!?ここが大事なんです!これは絶対自家製が出てきては困る!豆乳ヨーグルトを自宅で作り始めた日本人たちに、ヨーグルトメーカーもびっくりでしょうかね。乳酸菌を家で培養し始めた日本人たちに、乳酸菌サプリ会社も真っ青ですかね。そこへきて、乳酸菌生産物質までも自家製が出てきてしまうと、商売上がったりですよね。乳酸菌生産物質を安全で高品質にたくさん製造し、それによって忙しい人たちの健康を助けるということは理解できます。それはスタンダードに定着するものではないと思います。そこまで品質が確かなものじゃなくても、ある程度の乳酸菌と乳酸菌生産物質を両方摂れる、「豆乳ヨーグルト」こそがスタンダードになるべきものではないでしょうか。簡単に、安価で、誰にでもできる、ほったらかし方式。これはやはり画期的なものだと、私は思います。乳酸菌をタンクで培養している我が家の乳酸菌活用術は8個もあった!我が家では、至る所で、朝から晩まで、乳酸菌のお世話になっています。そんな生活も6年目を迎えました。それまでは菌との共生など頭のすみにもなく過ごしていましたが、こうして意識して生活してみると実にたくさんの場面で助けられてるなと驚かされます。以前【豆乳ヨーグルト】作りを伝授した方から、途中から全然発酵しなくなったと言われたことがありました。??なんでやろ?よく話を聞いてみると、ヨーグルトの基材となる「豆乳」に「無調整豆乳」ではなく「調製豆乳」を使われていたんです。!?これは大きく出ましたね。どこぞの権威の方がこの見出しを見たら、鼻で笑うか、顔を真っ赤にして怒るか...。豆乳ヨーグルトの種菌の種類は少ない自家製の豆乳ヨーグルトは、まず種菌を豆乳と混ぜ合わせるのですが、この種菌が適当すぎるということはあります。ここは、製品として売られている乳酸菌生産物質の方が、確実に有効な菌を、雑菌などを寄せ付けない環境で植え付けるので、効率ははるかにいいでしょう。ヒト由来ですから、腸内環境にもマッチしやすいかもしれません。即効性では負けますね。豆乳ヨーグルトも自宅の、自分たちが発する菌や細菌まみれの空間で仕込むわけですから、当然自分の体に合ったものになっていくと思うのです。ここは、毎日の摂取が肝心かもしれませんね。最初のうちは多くが腸内をスルーするかもしれない菌も、そのうちいくらかは定着するはずです。その菌たちが頑張れる環境であれば、さらにどんどん増殖していくことでしょう。なってくると、もうあとは勝手にフローラが働いてくれるのです。時間をかければ体の中の機能が改善するということですね。加熱させることで死菌にする生きた乳酸菌はなかなかフローラに定着できない、しかも乳酸菌自体は腸から吸収されるものではない、では、何が腸にとって効果的なのか。それは、乳酸菌が作り出した物質であり、生きていないものであります。乳酸菌は熱に弱く簡単に死んでしまいます。私は以前「乳酸菌は火を通しても有効だ」と聞いたことがあって、それを信じていましたが、確かに麹菌や酵母菌は熱で死滅するよなぁと気づきました。加熱によって死滅したとしても「有効」に働くというのなら、それこそが乳酸菌生産物質だからではないでしょうか。乳酸菌の代謝によって生み出された物質もそうですし、加熱することにより死んでしまった菌もそのまま腸内フローラの餌となります。それをもとに、すでに腸内にいる菌達はさらに活発に代謝し増殖していき、たくさんの乳酸菌生産物質を生み出すわけですよね。これは、日本伝統の食べ物である「味噌汁」がまさにそれに当たると思いました。毎日必ず食べるし、それによって積み重ねられる腸内細菌群、さらに加熱しているので腸管に直接作用する栄養素も豊富です。日本人はどれだけ勘がいいのか、つくづく最強の民族だと思わざるを得ませんね。豆乳ヨーグルトを加熱して食べることも有効だということになりますね。発酵し続けていることがミソとにかく乳酸菌が活動している、要は発酵している間は常に乳酸菌生産物質が生み出されているわけですよね。自家製の発酵食品も食べられる直前まで乳酸菌と乳酸菌生産物質まみれ、ということではないでしょうか。これが、市販のものとなるとちょっと話が違ってきます。発酵を止めていますから、死菌はいますが、生産物質はごく少量でしょうね。発酵を止めるということは、その役割を果たす添加物が必ず入っているでしょう。「乳酸菌を摂っても意味がない」には「市販の乳酸菌を摂っても意味がない」と付け加えてもらいたいですね。自家製のものは、発酵を止めるとしても冷凍や冷蔵です。これは菌が死滅するというより、休止している状態なので、常温に戻すとまた発酵が始まります。自宅に何かしら発酵もの、培養ものがあるのであれば、それを毎日いろんな種類摂り続けるというだけでも相当な腸内環境改善につながるのではないでしょうか。日本古来の伝統の食事ですね。それをおろそかにしながら、高価な乳酸菌生産物質を摂り続けるというのは、どうも根本が切り離されているように思えてきます。スポンサーリンクまとめ結論出ましたね。自家製豆乳ヨーグルトでも乳酸菌生産物質が摂取できる、ということです。今まさに早急に体の不調を整えたい人にとっては、直接エキスなどで摂る方が効果はあると思います。それで治ってしまったら、その後の生活で見直しや改善を図ったりはしないのではないでしょうか。同じ生活に戻り、なんとなく乳酸菌生産物質を摂り続けているから調子がいい。その乳酸菌生産物質が手に入らなくなったら?買えなくなったら?その時、体の根本が何も変わっていないことに気付くのかもしれません。50歳を境に、体内の善玉菌は減少の一途をたどるそうです。なったら余計に乳酸菌生産物質エキスが有効じゃない?って思われるかもしれませんが、できるだけそこに依存しなくても生き生きとした老後を過ごせるように、今から自家製豆乳ヨーグルトを食べるということの方を私はおすすめしたいなと思います。全部想像でしかないですけどね。自分が信じた道を行き、それで人生が愉快であれば何もいうことないですよね。本日も最後までお読みいただきありがとうございます。気に入ったらシェアして下さい♪TwitterFacebookはてブLINEPinterestコピースーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。フォローお願いします♪スーそこここに、愛や菌やふんどしや関連記事からだの事おすすめ【アーモンドミルク】はこれ!選び方でただのジュースにも!?アーモンドミルクがとても栄養価が高く、そしてその栄養素を体が吸収しやすいベストな状態で摂取できるものだとしても、アーモンド自体の品質が不安定であれば、それはわざわざ習慣化して飲むものかどうか、ちょっと考えてみても良さそうですね。慎重に選んで効果を最大限生かしましょう。手前味噌を頑張って30キロ仕込んでみましたが、この大量味噌をかき混ぜるという【天地返し】に頭を悩ませてしまいました。こんなことでくじけてはいられないので、楽にしっかり混ぜる方法はないものかと考えてみました。成長期の子供に食べてもらいたいもの、食べさせたくないもの、いろいろありますが、周囲との調和というのも大事です。牛乳だけは辞退させてもらいたい、というのが私の本音です。日本の水道水は、塩素濃度が、「0.1ppm」以上残っていないとだめ、という法律があります。2019.12.28からだの事カルシウムは万病の元!?和泉修氏の理論に驚愕!栄養学ってなんだろう私たちは、栄養が足りない、とか栄養バランスが大事、とか栄養が豊富、とかそんなことに振り回されっぱなしなのです。その当たり前に考えてきたものを一旦手放してみると、思いもよらない真実が見えるかもしれないのです。「カルシウムを摂り過ぎている日本人」とかね。季節の変わり目の乾燥肌対策は少量のワセリンを使った秘策で即解決!季節の変わり目に「顎が痒いぞ」「なんか皮がポロポロしてきたぞ」この初期症状で行うべきケアとはなんなのか?すぐに保湿剤に頼らず、ポロポロが出るまでは待ってみて、それから行うのがこのワセリンパックという秘策です。簡単でスッキリ解決!でも見極めは大事。白髪初心者に効果あり!自宅で市販の白髪染めシャンプー・トリートメント一刻も早く「この白髪をなんとかしたい」そう思うのも当然です。染まって楽チンだからと言って、安易に美容院へ走らない方がいい場合もありますよ。出来るだけ地肌や髪に優しく効果が高いものがいいですよね。【小麦断ち】が難しいのは世界レベルで操作されている完璧な構想だから現代私たちが食べている小麦は、ノーベル平和賞ものの画期的な複雑な人工交配品種なのです。世界中の小麦の99%以上が、この矮性小麦と半矮性小麦だといわれています。はい、置き換え完了ですね!もはや、宗教的儀式にも使われていた神聖な野生小麦とは全く別物ですね。何?乳酸菌よりも効果があるって本当?納豆菌もすごかった!同じ善玉菌である乳酸菌のように自宅培養できる?スポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。関西contactホーム検索トップサイドバースポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。美容液タイトルとURLをコピーしました。