無頓着なブログ新宿三丁目のキッチン&バー「無頓着」のスタッフブログ。(06/21)先日...。(11/27)今年の・・・。(11/21)お初の・・・・。トマト鍋なるものを、初めて作ってみました。食べる時は、お好みでパルメザンチーズや胡椒、タバスコ、EXバージンオリーブオイル等をかけて、ハフハフと食します。^o^締めは、ご飯を入れてリゾット風でもよろしいでしょうし、もちろんパスタでも・・・。今回僕は、サンサスの杵うちひもかわ麺を食しました。水分の多い野菜は、避けた方がいいかと思います。ニラ、🍅トマト、芹、牛蒡、ほうれん草、キャベツかな。次はどんな鍋にしようかなァ~。(2014/06/19)お初の・・・・。