食中毒が怖いからです。発芽や皮が緑になった部分には有害成分のソラニンやチャコニンが多く含まれ食中毒を起こすとか。緑のあおい部分や発芽を取り除く事は子供の頃から聞かれてましたが未成熟なジャガイモもソラニンの含有量が多いかもしれないので要注意だそうです。自家栽培で成熟していない小さいジャガイモは要注意とか。未熟な小さなジャガイモ、結構、食べてましたね。ゆでても含有量が減少する事はないようです。知らず知らず食べてきて、これまでよくぞ何事も無く。ホント無知ほど怖いものはないです。小さいのは食べずに土に戻すとして大きいの2個は、どうなんでしょうね。食い意地がはってるので「どうしようか」とジッと眺めています。イボタノキの花と少し形状が違います。セイヨウイボタノキ(プリペット)でしょうか。黄金色ですネズミモチとも花が似てるけど葉っぱが違うようです。ネズミモチの葉っぱは厚みがありツヤがあります。同じイボタノキ属でも異なるのですね。