基本ミネラルHOME栄養・成分別ミネラルカリウムミネラルカリウム体内の余分なナトリウムや老廃物を排出しますカリウムは、主に細胞の内側に多く存在し、体内には体重1kgにつき、約2gのカリウムが存在していると考えられています。カリウムは、ナトリウムと共に、細胞の浸透圧を維持しています。体内に充分なカリウムがあると、余分なナトリウムが体外へ排出されて、血圧を正常に保つことができます。カリウムが不足し、ナトリウムの過剰摂取が続くと、この作用が働かなくなり、高血圧やむくみを招きます。予防と改善には、ナトリウムを含む食塩の摂取量を減らして、カリウムの摂取量を増やすことが重要になってきますその他、腎臓の老廃物の排出を助け、筋肉の収縮をスムーズにする作用もあります。不足すると...!?余分なナトリウムを排出できず、血圧が上がっていきます。放置しておくと、動脈硬化が進んで、脳卒中や心筋梗塞を招くこともあります。その他、筋肉の収縮がうまくいかず、疲れやすくなります。利尿作用のあるカフェインやアルコールはカリウムの排出量を増やすので、摂りすぎには注意しましょう。摂りすぎると...!?カリウムは、摂りすぎても排泄されて、体内には蓄積されません。そのため過剰症の心配はありません。逆に、調理や他の栄養素の影響で失われやすいミネラルなので、摂取量を増やすようにしましょう。納豆、果物、ドライフルーツなら、調理せずに摂取できます。ドライフルーツなどに多く含まれています。2000*授乳婦は+400を付加してください。一緒に摂ると効能が高まりそうな栄養素ナトリウムナトリウムはカリウムと共に、体内の浸透圧のバランスをとり、水分量を調整しています。このバランスが崩れると脱水症状を招き、むくみの原因にもなります。ナトリウムとカリウムの割合が1:2が理想的です。生のままか、汁物にして摂りましょうカリウムは水溶性なので、加熱調理すると約30%が消失します。カリウムを含む食材は、生で摂るのが望ましいでしょう。それが難しい場合は、味噌汁やスープなどの汁物にすると煮汁にカリウムが溶け出し、効率よく摂取できますまた、塩分の摂取量が多いとナトリウムとともに排泄されるので、薄味を心がけましょう。塩は粗塩に、白糖は黒糖やてんさい糖に精製された食塩の成分は、ナトリウムと塩素です。粗塩にはカリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富です。黒糖は白糖よりもカリウム、鉄、カルシウムなどが豊富に含まれています。白いビーツからとれるてんさい糖もカリウムが含まれます。摂りすぎると肥満や高血圧の原因となりますが、適量を取り入れることでカリウム源になります。腎臓の働きが低下している場合は摂取量に注意しましょうカリウムは、腎臓の働きによって排泄されますが、腎臓の機能が低下している場合は、カリウムがうまく排泄されず、「高カリウム血症」を招く場合があります。嘔吐などの胃腸障害、不整脈の原因にもなるので、摂取量は主治医の指示に従いましょう。まとめナトリウムと共に、細胞の浸透圧を維持します。余分なナトリウムを体外に排出して、血圧を正常に保ちます。腎臓の老廃物の排出を助けて、筋肉の収縮をスムーズにします。カテゴリー別に検索!姉妹サイト女性の健康や不調は女性ホルモンに作用されています。詳細を調べるのに便利なサイトです。最新のダイエットや食べ物と栄養について、科学的根拠に基づいたニュースを発信しています。