最後は宮下さんが立てて下さったお抹茶とお菓子。堪能させて頂きました。一緒に行って下さったDさんにも感謝です。昔からの知り合いのDさん(お酒大好きな女性)ですが、ふたりで飲みに来るのは初めてです。話も弾んであっという間に時間が経ってしまいました。次の日が1日立ってる展示会の仕事なので、早めにホテルへ。展示会も頑張りましたよ~。達磨正宗の純米ひやおろし、たくさんご注文頂きました~(^^♪そして、12日水曜日、展示会が終わって17時半。このまま岐阜に帰りたいな~、ちょっと疲れたな~って思わないでもなかったけど、いやいや、これから深夜1時の飛行機で香港に行くんです。一日立っていたせいか、腰が痛いなぁ。私が疲れた時に、一番食べたくなるものなんです。これがあればもう乗り切れる。手羽先とビールも付いてるで~~~💖そして、羽田から深夜便で香港に向かったのであった。個別ページこんにちは、白木滋里です。今回の出張はとってもハードだったのですが、途中でお楽しみもいっぱい♪(遊びか...)いや~、でもやっぱり楽しいこともないと、嫌になってしまうものなので私は楽しいことをいっぱいしようと思っています。以前、取材でお世話になった読売新聞の竹之内さんが秋田支局長さんになられたと葉書が来たので、図々しくも飲み会に呼んでしまった~!東海林武道具店の東海林さんご夫妻と息子さん、切り売りロープと特注安全靴のアカジカさんの鹿子澤ご夫妻(右下の奥様の首には救命ロープが!)石塚酒店さん、東海林さん所の照井さん、そして酒讃家さんの藤木さんご夫妻。ありがとうございました。読売新聞の竹之内さんから、金足農業のクリアファイルをもらってみんな興奮(^^)酒讃家さんのお料理、美味しかったけど、写真を撮るのを忘れている・・・、ココは骨酒も超美味しいので、おススメです。ありがとうございました(^^♪そして、次の日の朝は、東海林さんところの秋田犬ふくちゃんのお散歩に参加させて頂き、東海林さんに剣道についていろいろ教えて頂きました。岩手の語源!という、三ツ石神社。大きな岩に鬼の手形が押されているから岩手なんだそうです。その後は、報恩寺の500羅漢像を観に連れて行ってもらいました。秋田にこまちで向かい、東海林武道具店の東海林さんとこに。個別ページ日曜日の朝1番の飛行機で仙台へ。仙台の酒のかわしまさん主催のイベント、仙台日本酒フェストに参加しました。今日は午前中は盛岡へ移動して、まず芳本酒店さんにお邪魔してきました。未来へ、蔵では終売しているものもありました。美味しかったわ〜🎵そして、プチ盛岡観光にも連れていってもらいました。台風21号で塀が無くなった...。達磨正宗の白木滋里です。おとといの北海道の地震、びっくりしました。本当に大変な被害ですね。北海道にお得意様のお酒屋さんもあるのですが、皆さん被害にあわれています。北海道の皆さまに心からお見舞い申し上げます。北海道の地震に比べたら、ホントに大したことないんですが、この前の台風21号、すごい風でした~!久しぶりに怖かったです。台風っていつもは夜に来て、知らないうちに行ってしまい、葉っぱが散っているくらいだったのに、今回は...。人的被害は全くなかったので、よかったです。他にもちょこちょこと被害ありましたが、こんな時のための損保に入っているため、蔵を新築します(違)お酒にも人にも被害はなかったので、気を取り直して、動画をご紹介しますね。こちらはビン貯蔵の動画です。達磨正宗では、タンクで10年とか20年とか熟成させた後、一升ビンに詰め替えてまた貯蔵しています。真冬では最低が3度くらから、真夏で26度くらいまで。四季の変化の中、常温でゆっくり熟成していくわけです。明日9日日曜日から、16日日曜日まで、長期出張に出かけてきます。個別ページこんにちは!達磨正宗の白木滋里です。私は最近、youtubeでもっと酒蔵の紹介やお酒の紹介をしようと、恥も外聞も捨てて自分で出演しつつ、頑張っております(^^;)いいのか悪いのかはわかりませんが、PR画像をプロに頼むほどお金もありませんし、自分自身で伝えた方が、より観て下さるひとに伝わるような気がするからです(^^)ということで、夏の酒蔵紹介の動画をyoutubeにアップしました。観てください(#^.^#)また、達磨正宗のyoutubeチャンネルもありますので、チャンネル登録してくださいね。チャンネル登録すると動画がアップされたときに、お知らせが行く仕組みになっております。達磨正宗のホームページはこちらから。達磨正宗の蔵元、白木滋里です。8月ももうすぐ終わりですね。そんな夏の終わりに素敵な女将2人と、職人さん2人の素敵な会が行われました。場所は岐阜市の「こう㐂」さんにて、緑水庵さんと、こう㐂さんのふたりの女将がプロデュースする和菓子対決の会です。今回、達磨正宗の古酒と酒粕を和菓子に使って頂いたんです。-・金華山をモチーフにして、下の部分には鮎が泳ぐ三角の和菓子。緑水庵さん・酒粕入りの味噌松風。古酒や酒粕でこんなに美味しい和菓子を作ることができるんや~~~!ってびっくりしました。酒粕のプリンに十年古酒をかけたものは、わ~っていうくらいびっくりしましたし、葛を古酒で溶いた餡もめちゃ美味しかった。ホント、藤吉女将、あいこ女将と、こう㐂の大将、緑水庵の職人横山さんにも感謝です。勉強させて頂きました。台風がなければ鵜飼い船の上での会のはずだったんですが、お菓子作りを近くで観られてよかったかも(^^♪お客様も大変喜ばれていましたし、最後のあゆ菓子の中にきんぴらごぼうが入った和菓子?も最高でした。おふたりとも、本当に素晴らしい職人技です~!最後に二人の女将と一緒に、はいチーズ。一覧2020.02.143月22日、「病気に悩む子供たちのために~迷える仔羊たちの饗宴」に協賛します。2020.02.01法人様の十周年記念に「十年古酒」と「未来へ」を使って頂きました。除く)e-Mail:koshu@daruma-masamune.co.jp飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。