̄)ノ※リンクフリーです。※コメントは承認制です。美味しいおはようございます。れいれいです北見市は人口の割合に対して北海道一焼肉屋さんが多く【焼肉の街】なんて言われていますが、人気あるメニューはホルモン系です。ジンギスカン」という言葉でチェックしてみてくださいませ北見のお肉を冷凍しないで飛行機で仕入れ、炭火で網焼きという北見の焼き方スタイルで焼肉を提供しているお店が東京にも現在3店舗あります。03-6810-7919そしてお腹にちょっと余裕がありましたら、北見地元で愛する方が多い焼肉の〆で食べる【目丼】を食べてみてくださいイタリアンのお店を後継者に引き継いだ後、4年前東京に北見の焼肉文化を広めようと火付け役になった望月さん。北見市にここまで思い入れを???というくらい、北見を愛してくださっています。目丼に関する若い頃からの思い出があったから実現させたことなのかも知れません。現板門店さん発祥と伝えられてますね。?オホーツク北見焼肉のっけ東京高円寺本店にも目丼は存在するのか?オホーツク北見焼肉のっけ高円寺本店店主は約40年前、縁あって千葉県から北海道北見市へ入り、留辺蘂の温泉旅館を皮切りに、ほんの数年北見市内の様々な飲食店でお世話になり料理修行を始めたんですね。当時の北見はとても賑わっていました、デパートがあって、映画館があって、商店街は賑やかで、ディスコやダンスホールやキャバレーなどもあって!夜の町には人が溢れ、週末なんかに結婚式などがあるとタクシーさえ拾うことが出来ない状態。そんな賑やかな町の中の飲食店で精一杯働きました、遊びました(笑)。そんな夜中の帰り道にあった当時の板門店さん!当時はまだ若くお金も無い自分、豪勢に肉とはいかず、その当時は【目玉丼】と言っていたその丼を目当てに毎日のように通うのでした。ある日、ママが(笑)、あんた!どうせ肉食べないんだから自分で目玉丼作って食べなさい。作り方を教えてくれました。その日以来ほぼ毎日!自分で作っては食べさせてもらってました。そんなある日!目玉丼を作っていると、目玉丼三つねっ!と、ママから注文を受けました。えっ?と、伺うと、そうよ!早く作ってっ!と、ママ!無我夢中で作りました。はい!おまちどー様と、お客さんに出したんですねママが。