栄養価の高いお茶の茶殻で、簡単『おひたし』を作ろう。不二家ルック【2つのこだわり和茶】食べてみた。宇治抹茶味】食べてみた。抹茶感は控えめ!2020.02.22【雨水:うすい】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。抹茶フロマージュ】食べてみた。ほうじ茶チョコ】食べてみた。宇治抹茶】食べてみた。セブン限定!2020.02.04【立春:りっしゅん】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。キャンディー】食べてみた。タピオカ感あり!2020.02.02森永製菓【抹茶のショコラサンドクッキー】食べてみた。なんとなくお茶の香り!2020.01.31セブンの抹茶スイーツ【宇治抹茶の和パフェ(抹茶ゼリー仕立て)】食べてみた。満足度高い!2020.01.30CLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOMEお茶を楽しむ栄養価の高いお茶の茶殻で、簡単『おひたし』を作ろう。chakatsu7栄養価の高いお茶の茶殻で、簡単『おひたし』を作ろう。ツイートシェアはてブLINEPocketお茶の『茶殻』にはまだ多くの栄養素が含まれているのをご存知ですか?茶葉には栄養素が豊富に含まれており、お湯を注いでお茶として抽出されるのは、カテキンやビタミンC、カフェイン、アミノ酸などの水溶性の成分のみです。普段何気なく捨ててしまっている茶殻、出がらしには実は食物繊維やビタミンA、ビタミンEなどの脂溶性の成分が多く含まれたままでいます。栄養価を大別すると水溶性成分が30%、脂溶性成分が70%含まれています。この脂溶性の栄養素を多く残したままの茶殻をなにげに捨ててしまってはもったい!茶殻を「おひたし」にしておいしく、脂溶性栄養価をいただく方法をご紹介します。・キッチンペーパーに茶殻を包んで、絞るだけです。今回は新茶で二煎淹れた後の、茶殻を使ってみました。新茶だからか、苦みや渋味が少なく、食べたときに口の中にお茶の甘みとさわやかさが残ります。アレンジも色々できる茶殻のおひたしお茶の種類や、一煎しか淹れてない茶殻か、あるいは二煎、三煎淹れたあとのいわゆる「でがらし」で、風味や味わい、食感が変わりますので、いろいろなアレンジを楽しむことができます。「おひたし」ですので、レシピというほどでもなくアレンジのバリエーションは多く、つゆの素でなく、しょう油やポン酢におろし生姜でもさっぱりします。すりごまがなければ、ピーナッツを砕いてトッピングしても風味がいいですよ。茶葉の栄養成分を直接摂取する目的もありますが、せっかく食べるのですから美味しくいただきたいもの。オリジナルにアレンジした「茶殻のおひたし」をお試しください。今日もお茶で楽しい一日を。給食甲子園で準優勝の献立!「茶の香ごはん」と「茶の葉ふりかけ」を作ってみた。2016年12月18日スポンサーリンクお茶を楽しむツイートシェアはてブLINEPocketfeedly花王のトクホ『ヘルシア緑茶』と『ヘルシア緑茶すっきり』飲み比べエビアンとボルビック。お茶にはどっちの水があう?RECOMMENDこちらの記事も人気です。お茶を楽しむ2016.6.7甘みたっぷり!熱中症対策には『氷水だし緑茶』お茶を楽しむ2019.7.26泡がクリーミー!『冷たい水出し抹茶(アイスグリーンティー)』をペットボト...お茶を楽しむ2019.1.9簡単にできる!自家製『炒り玄米』で【玄米茶】を愉しむ。in東京】1/17・18開催!100種類の国産...お茶を楽しむ2019.4.29簡単【お茶ゼリー】作ってみた!チルドの抹茶ラテ、ほうじ茶ラテで。お茶を楽しむ2017.7.29疲れた心もスッキリ!お茶で『マインドフルネス瞑想』しよう。お茶を楽しむ2016.7.17有機ほうじ茶でつくる。緑茶の【タンニン】が鉄分の吸収を妨げるってホント?貧血だと気になるお茶のタンニン【お茶の成分比較】ビタミン、ミネラル、カテキンが多いお茶はどれ?コンビニの抹茶・ほうじ茶(お茶)スイーツ2020年!(セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップ)抹茶には【カフェイン】がどのくらい含まれている?抹茶、ほうじ茶のお菓子【2020年新商品】スーパー、コンビニで買える。ルック【2つのこだわり和茶】食べてみた。宇治抹茶味】食べてみた。抹茶感は控えめ!2020.02.22【雨水:うすい】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。抹茶フロマージュ】食べてみた。ほうじ茶チョコ】食べてみた。宇治抹茶】食べてみた。セブン限定!2020.02.04【立春:りっしゅん】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。キャンディー】食べてみた。タピオカ感あり!2020.02.02森永製菓【抹茶のショコラサンドクッキー】食べてみた。なんとなくお茶の香り!2020.01.31セブンの抹茶スイーツ【宇治抹茶の和パフェ(抹茶ゼリー仕立て)】食べてみた。