30~35粒前後です※冷蔵便で発送いたします。冷凍商品との同梱は出来ません。2,778円)今季3月の水揚げは終了しました配送種別:クール宅急便(冷蔵)Tweet磯の香りと一緒に頂くサロマ湖産のカキ。濃厚な味わいはカキ好きならずとも納得の美味しさです。この美味しさをそのまま味わっていただきたく、グリコーゲンが増加して旨みが増す、秋から冬の期間限定で、殻付きの生カキをお届けします。カキが苦手という方でも、食べやすい蒸しガキは当店オススメの食べ方です。●カキの目安は、1kgが一人前です。11月~2月頃まで◆サロマ湖産2年カキの特徴◆2年間、海で育てられたもので、こちらは1ヶずつ離された状態になります。1年カキの約2倍の大きさになります。1粒1粒がしっかりした大きさで、食べ応えがありますので、ご贈答にお勧めです。蒸しガキももちろんですが、焼きガキにも適しています。殻の深い方を、底にして焼いてください。生でお召し上がりいただいても、大丈夫です。殻付きカキは、順調に水揚げされております。カキの取り扱いについては、ノロウィルスの検査は週一度、生物検査(黄色ブドウ球菌・セレウス菌・腸炎ビブリオ・0157)などの検査も定期的に行っており、取り扱い従業員の健康診査など、十分な配慮を心がけております。◆サロマ湖の牡蠣の美味しい食べ方サロマ湖の殻付きカキは、殻をむいて生食するより、蒸しガキにするのが定番です。蒸し時間は、カキの量や火加減により少し変わります。アサリやシジミのように、貝がパッと開くという感じではありませんので、いつまでも蒸しても開かないものもあります。同じ鍋の中で5mm位、口が開いている物があれば、ほとんど蒸されていると思います。開かない物は、上殻と下殻のかみ合わせが深いため、フォークなどでこじ開けるという表現が適切であるかわかりませんが、そのような感じです。蒸しガキを、どうぞお試しください。お客様にお出しするのも、大変見た目のおもしろさとボリューム感もあり、そして気取らない美味しさがあると思います。検索フォーム※キーワードを入れてください。※機種依存文字は入力できません。商品詳細検索へショッピングカート0点の商品が、ショッピングカートに入っています。