元気に月曜日!!皆様気持ちよく迎えていますように。お立ち寄りいただいてありがとうございます。訪問とっても嬉しいです。よかったらゆっくりしていってください。先週のお弁当の仕込み。薄切り肉を茹でておいたりして夏野菜生姜焼き→☆の夕飯にもなりました。夕飯とお弁当と両方考えながら作るの、仕込むの、楽しいです。そんな夕飯&お弁当レパートリーや便利素材&副菜を考えること。スコッチエッグがメイン。ケチャップライスです。茹で人参の型抜いた残り人参もとっておいてごはんに混ぜてます。かわいいなあと眺めちゃう。火曜日は梅煮豚の残りをみりんを絡めてさっと焼きました。梅がほんのり甘くなっておいしいのです。ズッキーニはチーズをのっけて10秒位チン!したもの。ごま油とお塩で和えただけ。茹で豚はピーマンと合わせてかつお節とオイスターソースを絡めました。出し殻です^^汁気なく上手に素材にソースが絡むのでよく使います。木曜日もエビフライ&茹で豚メニュー。生姜しょうゆ&出し殻で和えてます。海老フライはごま油をすこーし絡めてトースターで焼いてちょっと味変え。金曜日はスコッチエッグがメイン。ズッキーニと一緒に玉ねぎドレッシングで炒めました。ごはんに炒り卵あわせちゃったんだよなあ・・・。卵多めなお弁当になっちゃいました(>_<)こんな1週間でした。中学生の夏休み、どんな感じになるんだろ。発売中です→☆***続きは家族日記です。皆様良い月曜の朝を迎えていますように。押してくださった方!ありがとうございます!!「お弁当。)に誘ってもらってボクササイズに行ってきた!!!キックボクシングとかボクササイズは黒幕と二人ずっとやって見たかったので誘って一緒に。なんだかわくわくーーー。