マイクロバブルの科学と技術に関する難しい情報をやさしく解説し、深く考えることによってマイクロバブルの物語をよりおもしろくします。それをゆかいに展開させていきます。これが、あたかも燎原の火のように、それこそ国境を超えて、どこまでも広がり、国民生活と産業に深く分け入ることで、マイクロバブル社会が形成されることをめざします。国東の食環境(38)翌日は、イシモチカレイの頭の部分の「あら煮」が出てきました。何気なく、それを箸で摘まもうとして、吃驚してしまいました。いうと、箸でしっかり肉を摘まもうとしても、それが摘まめなかったからでした。