給食で、市内産の夏野菜を使った夏野菜カレーライスが登場します。季節によって使用する野菜の味が変わることを子どもたちに知ってもらい、食育に結び付けることを目的としたこの取り組み。カレーの日」を行うことで現在では定着しつつあります。小平市では農家・JA・学校栄養士が協力して学校給食での地場産農産物の利用を進めており、その利用率は小学校で平成18年度5.5%→平成29年度29%、中学校で平成18年度6%→平成29年度30.3%になったそうです。ところで、蒸し暑いこの時期。地場夏野菜のカレーライスが食べられると聞くと、子どもたちがうらやましくなりませんか?......実は、大人も食べられるのです!6月28日限定で、小平市役所6階食堂では「まっしぐら食堂」と題し、小・中学校給食のレシピを参考にした「小平夏野菜カレー」限定300食が販売されます。この日は子どもも大人も「小平夏野菜カレー」で元気いっぱいになりそうです。コメントは利用できません。