ステップ1はクリアです。ステップ2:豆腐を作る豆乳をさます間に焦げた鍋とコンロを掃除して(大変だった。)にがりを手にいざ豆腐作りです。70度にさめた豆乳にそおっとにがりを入れたら豆腐になるはず。?まだ液体のまんまだ。温度高いのかな???もうけっこう冷めてるのに固まんない。電子レンジに入れてもう一回温めてみよう。?やっぱり固まんない。にがりの入れかたが悪かったのかも。この豆乳は飲んでもう一回作ってみよう。こんな感じで3回も試したけど、一向に豆乳は固まる気配なし。器の底にすこぉしきもち固まったような物体が沈んではいるんだけど。結局その日は豆腐にならなかった液体をたくさん飲んでお腹いっぱい。次の日の夜、気分を新たに再チャレンジです。その日も豆腐を食べる代わりに豆乳をお腹いっぱい飲みました。いつか豆腐もつくれるようになるのかなぁ。NORIKO]最新記事まさやん。(03/27)ヒロシです。(01/18)新年早々。(01/02)グラントリノとジェイミーカラム。