サカエヤの仕入れブログサカエヤの仕入れブログ近江牛枝肉の仕入れ&入荷状況です。2007年12月200712月242007年最終のセリ本日は本年最後のセリで15頭の出品でした。弊社は4頭の落札で2007年の市場での仕入れを締めくくりました。個体識別番号:1238004532↑1月12日に脱骨したときの動画です。sakaeya200712月14委託牛の出荷H18年2月に宮崎より子牛を導入して松井牧場さんで委託飼育してもらった牛です。枝重は514kgで格付けはA−4、ロース60、バラ8.2です。子牛が他県産ではなく、生まれも育ちも滋賀県産の枝肉ばかりを集めた共進会でした。言うか、高値での落札が相次いだ。