今日飲んだのは、牛久ブルワリーのHelles(ヘレス)。ヘレスの特徴はなんといっても麦芽の味が非常に楽しめる所であるが、このヘレスでもしっかりと麦芽の甘み・香りを感じる事が出来る。ホップなピルスナーも好きだが、麦芽の香りが芳醇なヘレスも好きなビール。2010連休中に、茨城県をドライブしてきました。天気が良いし、道はそこまで混んでないし、快適。ノープランで走ってたのですが、大仏を見に牛久に行ってみることにしました。大仏の前に、シャトーカミヤに寄ってみました。シャトーカミヤは、日本で最初の本格ワイン醸造所。その歴史は約100年以上もあります。上の写真がシャトーカミヤですが、非常に美しいレンガ造りの建物が立ち並び、欧州の雰囲気が漂う。これらの建物は、国の重要文化財指定を受けている歴史的建物だそうです。ワインケラーも見学可能。ここシャトーカミヤはワインだけでなく、ビールを醸造する「牛久ブルワリー」も併設。ドイツ系ビールを中心に、ピルスナー、ヘレス、ドゥンケル、ブラウマイスターオリジナルビール、さらにはフルーツ系ビールと様々な種類のビールを醸造している。今回は、ヘレスとドゥンケルを購入したので、まずはドゥンケルのレビューから。このドゥンケルは、黒の中でも比較的苦味が強いタイプで、飲み応えがある。ロースト麦芽の香りがするといいなぁなんて思いました。それくらいローストしてしまうと、Schwarz(シュヴァルツ)って名前のビールになってしまうのかも知れませんが。2010関西のお土産に買ってきた黒おたべ。餡にごまが入っていて、結構美味しい。パッケージもお洒落なのでなんかいい感じ。今日紹介のビールは、オーストリアビール。4月にZillertal(ツィラータール)の黒とヴァイツェンを紹介しましたが、今回はPils(ピルスナー)を紹介。オールモルトの濃厚な味わいの中にも、ホップの爽快感が広がり、非常に美味しいです。チロル地方の雪解け水を連想させるような、そんなクリアさが広がります。前回飲んだ黒(Schwarzes)もうまかったし、Zillertalはなかなかクオリティーが高いですね。このビールを輸出しているJenaさんも素晴らしい。お好み焼きを食べた後は、そのままはしごでホルモン焼き屋へ。ホルモンの食感と、脂のうまみが癖になりそう。いうか癖になってます。翌日は、大阪市内を観光し、神戸を目指す。神戸大丸の建物は完璧一目ぼれするほどの美しい建物。日建設計、大林組によって建てられた非常に美しい建物の裏には、調べて見ると大きな歴史が隠れていました。1995年の阪神淡路大震災で、大丸神戸店は大きな被害を受け、そのため建て直された建物だそうです。因みに、この日は神戸に止まる予定でしたが、ホテルがとれず、お金の節約という事で、まさかの東京レンタカー帰り。翌日5時半に着きました。今回紹介するのは六甲ビールのピルスナー。上記にあるように、生ビール、ビンビールと両方頂きました。モルトの味・ホップの味がバランスよく感じる。甘みが特に感じられ、ホップのフルーティーな香りも非常にきいている。それでも苦味が少ないので飲みやすいピルスナーです。2010GWはレンタカーを借りて大阪へ。高速も特にひどい渋滞もなく案外順調なので驚きました。明日の予定も、なーんにも考えずに、旅行。レンタカー取ったのも、旅行行く前日という気楽さ。大阪はご飯が美味しいですね。夜は鶴橋でお好み焼き。鶴橋駅周辺に広がる市場と商店街が、何ともレトロすぎて、完璧タイムスリップしました。焼きそばは、太麺でモツ入り。お好み焼きも、小麦のボリューム間がなく、何個でも食べれるそんなうまさ。今回紹介するビールは、関西で買ってきた六甲ビール。有馬の近くにある地ビールです。Ale(インディア・ペール・エール)の略。当時イギリスがインドにビールを輸出する際に、ビールが長旅に耐えられるように、ホップの量を多くしとアルコール度数を高めた。したタイプのペールエールを、IPAと呼び、ビールスタイルの1つとして確立している。六甲ビールのIPAは、それほどホップの苦さがきつきなく、飲みやすい。香りあるエールにだったらもっと美味しいような気がした。2010Bitburger(ビットブルガー)。ドイツ西部のBitburg(ビットブルク)という小さな町にある醸造所だが、ドイツでも大手中の大手メーカーで、Fassbier(樽生ビール)での出荷数はドイツNo.1に及ぶほど。Bit(ビット=ビットブルガーを1つください)」は有名なフレーズだ。基本的にはピルスナーが主体で、そこから派生して「Alkoholfrei(ノンアルコール)」や「Radler(ラドラー=ビール+レモネード)」が発売されている。Pils(プレミアム・ピルス)だ。他のピルスナーと比べても、モルトの甘み・味がしっかりと利いている。深みのある味が何とも美味しく、大量生産ビールではあるが非常に美味しいビールである。2010ミラーといえば、バドワイザーと同じくらい有名なアメリカビールだ。名前の通り「生」ビールで、日本と同じような熱処理のしていない「生ビール」だ。味を覚えていないので割愛させていただきます。一度飲める機会があれば飲んでみたいですね。2010バドワイザーのライトビール。ただでさえ軽いビールをライトビール(アルコール・カロリーなどを押さえたビール)にするとは、いかにアメリカで軽いビールが好まれているという事を暗示しているようだ。味はやっぱり軽い印象。アメリカビールっぽさは凄く伝わる。2010日本でバドワイザーというと、赤いラベルのものが印象的ですが、バドワイザーは色々な種類のビールを出しています。Select(バドワーザー・セレクト)。calorie”と書かれているように、しっかりとした味で、カロリーオフの商品という事だ。味は、意外にも軽い感じで、そこまで美味しい印象は受けなかった。原料を見ていないのでわからないが、日本で発売すると発泡酒扱いになるのかな。2010アメリカでも地ビールブームが進み、色々な地ビールが作られているそうですが、今回は大手のビールに目を向けてみます。Rock(ローリングロック)。かっこいい名前のビールだが、アメリカではなかなかメジャーなビールだ。ペールラガーのこのビールは、軽めの味ではあるが、ややフルーティーな味がする。アメリカビールの軽さの中にも、面白みのあるビールでした。2010日本にある大手4社。各社とも首都圏近郊にビール工場を持っており、工場見学等を申し込む事が出来る。都圏の主なビール工場は以下の通り。無料で参加できるため、お勧めだ。今回紹介するのはサッポロビール、千葉工場。野から送迎バスで訪れる事が出来る。アーは約60分で、工場ツアーをした後に、ビール試飲という行程。場見学の後は20分間飲み放題の試飲タイム。出来立ての黒ラベルはなかなか美味しかったです。出来立ては違いますな。20102010年の2月25日に恵比寿にある「エビスビール記念館」がリニューアルしました。リニューアル前は頻繁に行ったのですが、新しい記念館のレビューをビールのレビューも兼ねて書きたいと思います。リニューアルしたビール記念館を、新旧比較してレビューしたいと思います。結論から言うと、より観光スポットという色が高まり、観光客にとって非常に楽しめるところになったのではと思います。その反面、ビール好きに嬉しい要素がかなりなくなってしまい残念に思いました。ビール記念館に行く事は少なくなるだろうなぁ(泣)。明るく、モダンな館内館内は白と茶のモノトーンを基調としていて、カウンターや壁などいたるところがお洒落な感じになっています。券売機なども非常にお洒落な感じでした。▲旧▼新コースター一枚400円のコインチケット制になり、価格システムがわかりやすくなりました。コインと引き換えにサーバーカウンターでコースター(ビールごとに異なるコースター)を頂けます。このコースターがなかなかお洒落で、軽いお土産になります。エビスツアーエビスのエキスパートになれるエビスツアーなるものが登場し、有料(500円)だが、試飲も含まれている。観光客にとっては非常に嬉しいアトラクションだと思います。私のようなよく利用する人にとっては、値上げがされていたので非常に残念。私が4年ほど前にはじめて恵比寿麦酒記念館(当時の名称)訪れた当初は、エビスビールが200円であったが、その後100円値上げして、現在はなんと400円と2倍の価格になっています。以前はおつまみも値段に含まれていたが、現在はおつまみもつきません。バリエーションもう一点は、バリエーションが減った事。以前は、エーデルピルスや記念館限定のビールも飲む事が出来ましたが、現在は4種類(エビス、エビス・ザ・ブラック、琥珀エビス、クリーミートップスタウト)しかありません。時代は変わる、という事ですが、ビールの味は健在。エビスブラックは、日本の大手会社の黒ビールでも非常にレベルの高い美味しいビールです。ローストされた麦芽の香りに、やや苦い味がなんともいえない感じです。2010ミソスビールは、ギリシャで売り上げNo.2のブランドです。1997年に発売開始されたものの、国内外問わず有名ブランドになっている。ラガータイプのビールは、なかなかすっきりしていて美味しい味わい。いうビールを、是非現地で飲んでみたいものである。Ale(天王洲エール)。品川に程近い、天王洲にオリジナル地ビールを提供しているレストランがあります。Breweryという名のレストランは、古い倉庫を改造したような非常にお洒落なレストラン。カナダやオーストラリアのウォーターフロントにありそうな雰囲気。入店してみると、昼時だったので中は大盛況。15分ほど待って、ようやく中に入ると、結構外国人客もいたりとインターナショナル。ランチメニューは、スープメニューやサンドイッチメニュー等、バラエティー豊か。私は今回はピザを注文。これもまたなかなかうまい。目的は何と言ってもビール。一気に4種類のビールを楽しむ事が出来る。Choice(ブリュワーズ・チョイス)。ペールエールは、そこまで苦味が強くなく、甘さも感じられ飲みやすい。何よりエールらしいフルーティーさが非常に伝わる。ウィートエールはドイツ風ヴァイツェンで、こちらも飲みやすい。ドイツビールと比べるとこくが少ない。私が訪れたときのブリュワーズ・チョイスは、蜂蜜を使ったエールでした。こちらも甘みが程よく感じられ美味しかったです。お店もお洒落だし、ビールも美味しいし、お勧めのお店です。2010完璧いい天気だった29日。海が近いのでなおさらな葛西臨海公園。陽気のもと、芝生で早くごろごろしたいなぁ。今日のビールはなかなかメジャー。Carlsberg(カールスバーグ)。日本では、ハイネケン・バドワイザーと並んで有名な外国ビールではないだろうか。現在では世界中に輸出されており、世界津々浦々で飲む事が出来る。因みに、Carlsbergの本場、デンマークでは「カールスベア」と呼ばれている。日本ではサントリーがライセンス生産を行っており、新鮮な生ビールを飲む事が出来る。味はやや軽い味の中にも、しっかりとしたモルツの味を感じる事が出来る。なんだかんだで久しぶりの一杯でした。peepoRichardヨーロッパを中心にビールを飲み歩くのが趣味。世界にある様々なビールを紹介することで、ビールの世界の奥深さを広げられたらと思います。