最近のラーメンは付加価値を高めた高級路線も多くあると思うけど。ここのは、庶民の味方的な低価格。具もタレも少ないけど、その分以上に価格がリーズナブル。温泉玉子やライスなど、サイドメニューで儲けようとかもないし。ラーメン大木戸@梅屋敷(スタミナラーメン)「スタミナラーメン」なんてのをやってると言うので。本当は6/27・28の限定だけど、6/29の今日もあるってことなので。「ニンニク入れますか?」には純粋にニンニクの有無(量)だけ答えれば良いそうで(笑)そう、マシマシとかアブラとかなしです(^.^)これは「スタミナラーメン」であって、「ふち二郎」ではないのです。それにしてもふっちー(店主)らしからぬビジュアルではあります。いつものよりカエシが強めです。カネシではありません。脂ギトギトっだったりもしません。渕上色で仕上がっているんです。麺が丁度良い感じで美味しい。オーションなんか使っていませんし、ゴワゴワしたりしないの。量も丁度良く、いつもの優しさを忘れていない仕上がり。麺と戦うことを強要するようなことは少しもなし。おでぃたんでも余裕の汁完ね。次はオーション入れるかな?ちょっとー、なんかやる気になっちゃったの?(笑)まあ、食べてみたいけどね(^.^)ごちそうさまでした!!P,S限定は、今日からしばらく「冷やし中華」をやってるそうです。しおらーめん進化@町田(特製鶏白湯)今日は大好きな進化さんへ。鶏白湯はあまり得意ではないんだけど、FBの友人の書き込みが「食べるべき一杯」となっていたので素直に(笑)進化だしね。