12:39:41イベント昨日は30°C近い夏日で、暑さに弱い私は溶けかけていたが・・・、さすがいいかげんな天候のイギリス、きょうはすでに10°C近く気温が落ちて、20°C程度。やれやれ・・・イギリスの夏はこれでなくっちゃ。ここのところ、秋冬コレクションの仕込みと(もうしばらくしたらペンダントヘッドだけで、プレお披露目できそう)、8月末にDanaさんと出かけるノルマンディードライヴ旅行のプラン、春に滞在していたBudapestの大型写真本(もちろん、相変わらずBlurb本)の製作とで、妙に忙しい。標本箱の更新も遅れ気味・・・という、言い訳。Hall(ケントウェルホール)より、チューダー・リ・エンアクトメントのイメージ3回目。前回の農場風景から、今回はお屋敷の中に入っていく。お屋敷の正面はこんな風。レンガ造りで角や窓枠が石組みなのが、典型的なチューダー様式。Palace(ハンプトンコート・パレス)と同じ頃の建築。この正面入り口から入るのではなくて、左のウィングに見学者入口がある。入口に近づくと、なにやら・・・食欲をそそるいい匂い・・・。入った左奥がキッチンで、お屋敷側のディナーを準備中。卵、たまねぎ、青野菜がたっぷり。すべて、このお屋敷の農場で採れたもの。世界的に悪評高いイギリスの食事だが、いちばん「おいしくない」要因が生み出されたのは、19世紀の産業革命の結果。農村から工業都市に人口が集中し、その人口を支えるべく、食材を「保存食」として、都市に輸送・備蓄されるようになったため。それともちろん、地中海地域に比べて、日照時間少ない、土地がやせている、夏の気温が低い・・・などという不利な条件もある。やせた土地でもよく育ち、収穫の容易なポテトが主食で、「とにかく芋食っておこう」という、炭水化物に偏りぎみの食生活であったことは確か。ちなみに、ポテトは南米ペルーからスペインに持ち込まれたのが16世紀後半、その後すぐにイギリスにも上陸したという話。それ以前、たとえばここのお屋敷のチューダー期(16世紀前半)や、それ以前の中世に何を食べていたかというと・・・、主食は小麦・雑穀、そして、豆類。庶民は「生えている物で食べられる物は何でも食べる」が、原則なので、結果として、少量の動物性たんぱく質(卵、チキン、豚肉)と、大量の豆類・野菜・ハーブと、雑穀という実はスーパー健康食を食べていた、ということになる。ヘンリー8世が最たるものだが、食生活が肉類偏重で、その結果、痛風やらリューマチになった・・・、というのはもっぱら、一部ロイヤルや上流貴族階級の方々の話。地方貴紳階級の、ここのお屋敷では、農場から採れる野菜がふんだんに使われている様子。シチューがパイ地に注ぎ込まれる。入口まで漂っていた、とてもいい匂いはこのシチュー・・・。彼女はお孫さんかな・・・。キッチンからは、建物の反対側になるのだが、ベーキングのかまどがある。このパンは試食させてもらえるのだが、オーガニック全粒粉なので、超美味しい。「買える?」と尋ねたら、残念ながら販売はしていない。あ、そうか、チューダー貨幣持ってこないと買えないのか・・・(笑)。パンをオーヴンにいれて、一段落したベーカリーの人々。ベーキングかまどの奥は「酒蔵」。これがお屋敷用のワインなのか、「従業員」用のゆるいビール(水代わりの庶民の飲み物)なのかは聞きそびれた。酒蔵担当夫妻は、どちらかといえば「5月祭」の準備の方で忙しい。楽器をチューニング中。弦を張りなおしている。おかみさんの奏でる、メランコリックでひなびたチューンに合わせて、だんなさんが、ほとんどハミングのようにして歌う。感動的なチューンだったのだが・・・、カメラでヴィデオも取れることをすっかり忘れていた・・・。テーブルの端では、男の子がチューダーのボードゲームに挑戦中。ほーら、考えてる・・・考えてる^^。次回もケントウェル・ホールより引き続き、お屋敷の中へ入っていって・・・、奥方様にお目通りする。ケントウェル・ホールの情報は、ケントウェルホール・シリーズの最初の標本箱の一番下に。最初にチラッと書いたが、8月末にノルマンディーにドライブ旅行に出かける。Gabriëlse(ペートル・ガブリエリザ)氏のアトリエ訪問と、Blurb本製作を前提にした写真撮影。5月の最初に彼の作品を見つけて以来、その作品の世界に取り付かれたように魅了されている。私の写真を気に入ってもらって、フォト・セッションの申し出にも快く応じてもらえたので、今からもうハイテンションになっている^^。おまけヴィデオは、チューダーとは関係ないが・・・そのガブおじさんのYoutubeヴィデオ。あー、8月末が待ちきれないよぅー。KotomiCreationsで出展販売中。画像を転送表示しています。日本国内の携帯電話システムでは画像が表示されないケースがあります。PC上でご覧ください。すべてKotomiCreationsの撮影です。個人使用に限り、撮影者クレジットとともに、画像はご自由にお使いください。商業使用の場合は、下記コンタクト先リンクより、お問い合わせください。全面的に著作権が帰属し(フル・コピーライト)、すべての権利を保持しています。画像使用に関しては、お問い合わせください。B/キャプションに撮影者表記のあるものは、フォト・シェア・サイトFlickrよりの引用です。使用に関しては、Flickr経由で各撮影者まで、お問い合わせください。画像をクリックすると、各Flickrページに飛びます。C/ヴィデオはYouTubeより、Embed可能な設定なものを引用しています。