日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Mon)土曜日の夕ご飯ですこの日はとうさんの夕ご飯がいらない日。とうさんの苦手なものをたべちゃいましょうということで、「いくら」を買いにスーパーにいったら、駅弁&B級グルメフェアをしていたので、いくらは別の機会に。黒焼きそばは、今回初めてたべましたが、今までたべたことがない感じの味でした。)じゃこかつ・・・かなりおいしいですね。私の好きな練りもんに、お野菜フライという名前の商品があるのですが、それをもっと魚味にした感じ。みんなが好きな一品でした。オホーツク産ホタテクリームコロッケ・・・こちらは半分をドリアに。クリームコロッケの中身と衣を分けました。中身は玉ねぎ・牛乳と合わせ滑らかになるように混ぜ合わせ、塩などで味を調え、片栗粉でとろみをつけてホワイトソース風にしました。ケチャップライス(玉ねぎ・カニかまいり)→ホワイトソース風→クリームコロッケの衣(細かく刻みました)→オーブンで焼きました。いつもホワイトソースには、生クリームやバターを使わないなんちゃってホワイトソースなのですが、今回はこってりに仕上がっていて、おいしかったです。サラダは、具だくさん生野菜にカニかまをプラスして、マヨ風味でいただきました。きうどん、焼きそば、じゃこかつは、とうさんの分も残しました。新年会から帰って来たとうさん、おいしいね~と完食してくれました。こかつがお気に入りで、また食べたいなぁ~と言っておりました。以上、本日2回目の更新でした。