全とろ麻婆麺は中目黒でいただいたので、酸辣湯麺にしよう。中は、たぶんザーサイ。それ用かな?長尾からの連食なんで、ライスは遠慮して「酸辣湯麺」のみ。具だくさんでアガるね~。こちらは「全とろ」って名前にないけど、「全とろ」だと思います。ものすごく麺を持ち上げるのが重い。これはね、重さに耐えかねて麺がボチャンと箸から滑り落ちるのが恐怖です。最初に紙エプロン出てくるんでかなり安心感あります。言えばもらえるのではなく、無条件に渡されます。酸味と辛味のバランスも良く、これは好きだわー。490円でいただいてしまった。チキンヌードル)以前「夢中」があった場所に新店が。「気むずかし家」などを展開するボンドオブハーツからの初独立だとか。アルファベットなんで、スマホからの入力はあれだけど良い感じの名前ですね。形に捉われないってことですかね。その分、駐輪場が大きいのが嬉しい。自転車、原付なら10台くらい停められそう。車は真向いに1台かな?ラーメンばっかりじゃないのが面白いね。チキンサンド、チキンライスなんてのも。さあ、おなかすいてるんで行きましょう。おろしニンニクがあると、あがる僕w一味も良いですねー。ティシューケースがまたステキ。上からの画像では分かりずらいけど、立体的な盛り付け。なると仕掛けを見たくなるよね(^.^)分かりました。辛さと花椒をからめたたっぷりのもやしで山を作りその斜面を利用して肉やサニーレタスを盛り付けています。