そばにいるだけで、幸せになれる。広樹お久しぶりでございますNoTitleね、なんかえぇでしょこれ、TAAGGEDっていうSNSのサイトで誰かがオイラの処に送ってくれたもんなんですよ。なんか分からへんのです。映画?それともPV?しんのすけ→広樹さんお久しぶりでございますキュンこれ何ですか?いいですね。ストーリーもいい感じ。頭の中をリフレイン...。若い頃に、こんなキレイな恋愛がしたかった。広樹今日のつぶやき・・・なるほど、なるほどうんせやねぇ。中国文化の影響が強かった奈良時代までの詩歌(万葉集など)では梅の花を詠んだ物が多かったのが、国風文化が成立した平安時代の後半以降は桜の花を詠んしんのすけ→10えんちゃん今日のつぶやき・・・なるほど、なるほど花のつき方が違うのは知ってたけど、花見が桜なのは、(古文の授業で習ったんだけど)花といえば桜のことをいうからなのかと思ってた。Reminiscingテニスとウクレレともうちょっと~伊右衛門さんのブログ~よっひーの部屋~よっひー師匠さまのブログポリリズムライフ~KO2さんのブログ晴れ時々GAY~広樹さんのブログ外資な俺はGAYだったのです~Kenさんのブログ~笑うGAYには福来たる!~SEA☆MONKEYちゃんのブログ~裸でいるのが何より好きなおとこです。無効だと表示されません。(03/23)RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS鯖は如何?ども。栗おはぎに次ぐ、丹波の魅力の第二弾です。丹波篠山は丹波高地のまっただ中。日本海側と京の都、もっと前は奈良や飛鳥の都とを結ぶ重要な道筋に当たるそうな。日本海側って言うたら、内陸にあった都への海産物の供給地。そんな日本海側から、えっちらこっちら運ばれてたんが、鯖。今でも、鯖街道って呼ばれてる道筋があるぐらいです。丹波篠山にもあるんですねぇ鯖寿司のお店が。京都や大阪では鯖を使うた、お寿司、(握りとは違うて押し寿司とか棒寿司ですけど)これが、結構好まれてるんですよ。鯖を程よく、酢で締めて(きずし)酢飯に乗っけて箱形に入れて押したり、簀巻きで形を棒状に整えたヤツですが・・・ここ、澤籐さんは、穴子や鯛の箱寿司(押し寿司の事ですね)と鯖寿司のお店。お城のお堀端にある、小さなお店です。酢飯の酢加減、鯖の締め具合、どっちも程がええんですよ。締めすぎて身ぃが硬ぁなってもうた鯖でもなく、かと言うて、鯖の生臭さもなく、ええ塩梅のお味です。それに、この肉厚な鯖。鯖の苦手な人にこそ、一回食べてもらいたい味やなぁ。あっ、鯖寿司は要予約で持ち帰りが出来ます。関西在住の方には馴染みの地名ですが、それ以外の方々にはどうでしょうか?最近、ご当地グルメ、ご当地食材が流行になってきていますが、ここ、丹波篠山はその先駆けとなった町です。灘の酒には欠かせない丹波杜氏の里としても有名かな?そんな中、オイラのお目当ては栗!そう、栗です!!今を去ること一昔半。みんなでちょっと早いボタン鍋を食べるために丹波篠山へ。一泊二日の旅は当然、酒まみれ。二日目、まだまだ身体の中に酒が残っているのを感じながらそぞろ歩いた、寂れた旧街道筋の商店街。そんな中で一軒の和菓子屋さんになんでか吸い込まれていったオイラ。普段は和菓子に縁遠いのになぁそこで見つけたのが栗おはぎ。見た目も地味そのもの。一人で食べきれるやろか普段、甘いもんを食べへんのに・・・と、思いつつ一つを口に。あぁ、優しい味やなぁすると、もう止まりません。ところがその後、丹波篠山へ行くこともなく、その、栗おはぎはオイラの記憶の中だけの食べ物になっていったのです。仕方なくなるのがオイラの悪いクセ。今でこそ高速で二時間弱で行けるけれど、結構、遠いところ。オイラにはクルマがなかった頃。身近な場所とはちゃうんよねぇ。それに、秋のちょうど今頃から、11月中頃までしか、作ってないんよねぇ。何てこともあったぐらい。毎年この時期になるとオイラの舌が、オイラを突き動かします。それが、この、晴明堂さんの栗おはぎです。launceston_lad。