塩尻(しおじり)「キムタクごはん」は塩尻市の学校給食で採用されているメニュー。この給食で育った子供たちにとってソウルフード的な存在です。「キムチ」と「たくあん」を使った混ぜご飯なので「キムタクごはん」です。学校給食がメインの食べ物なので、市内で提供しているお店も多くはないのですが、タイヨーより「キムタクごはんの素」が販売されており、これを使えば自宅でもお手軽にキムタクごはんを楽しむことができます。一箱2~3人前で756円(2019年1月現在)。Gourmetland.。