少ないかもしれません。地面から顔を出している緑色の丸い植物がイメージできれば、まさにそれがふきのとうです。そんなふきのとうを食材として使っている方は中々の料理好きです。雌花の方が苦くないとの噂があります。雄花は黄色っぽく球形に花が並んでいます。一方で雌花は白っぽくいびつな形とも言えます。食べる際に注目しても面白いかもしれません。ふきのとうの賞味期限は?ふきのとうは食感と香りを楽しみながら食べる物なので、とにかく新鮮な状態で天ぷらや吸い物で食すことが勧められます。いかない場合もあることでしょう。ふきのとうは収穫してから翌日には萎えたような感じになります。そのことからも新鮮な状態は短いことが分かります。そんな時に有効な保存方法別の賞味期限を見てみましょう。常温保存に関しては不向きです。したがって一つは冷蔵保存が挙げられます。そのままのふきのとうを新聞紙で包んでポリ袋に入れて野菜室で保存します。ふきのとうは地面の中で成長するため乾燥は不向きです。そのため新聞紙を軽く湿らせるとさらに良いでしょう。この時の賞味期限は1週間程度ですが、良い香りを楽しむならば少しでも早めに食べることが勧められます。冷蔵保存の場合は煩雑な作業は無いため手軽と思います。それはお湯で湯がく必要があるからです。冷水につけてあく抜きを行います。淡い色の透明になるまで行います。その後、水気を絞ってから小分けにラップに包みフリーザーバックなどで空気を抜いて保存します。金属製のトレイで保存すると変色や味の劣化を抑える効果があります。使う際には自然解凍が推奨されます。大量にある場合は活用しましょう。包み袋に入れて野菜室で保存。ふきのとうは保存温度が低いほど長く持ちます。保存量と相談して適切な保存方法を考えましょう。常温はダメ!ふきのとうの正しい保存方法,賞味期限は?コメントを残す返信をキャンセルする。viewsプロフィール運営者:KAZU食べ物の為になる情報を運営しているサイトです。「冷蔵庫で保存しても良い?」そんな疑問を解消したと思います。