多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。(金)麺場ハマトラ今日は、仕事で日吉に行ってきましたので前回びっくりのこちらのお店に再チャレンジ!麺場ハマトラです。(お店の写真と地図はこちらを参照)午前11時の開店時間を少しまわったくらいに到着しました。『来了!』・・・(・。・)!先客は大学生諸君3人だけみたいです。前回はたまたまサークルか何かの団体さんが来ていたのでしょう。お店の方は、やっぱりお姉さん一人でした。塩鶏そば(大盛)800円+100円スープは、透き通った感じでダシと油の両方から鶏のうまみがしっかりと感じられます。塩はやや強めに効いていますが、食べ終わってみれば丁度良かった感じ。麺は、前回びっくりの極太の竹炭麺です。&クニクニとした歯ごたえは、大盛りにしたことで更に食べごたえが強化されています。具は、基本的に醤そばと同じのようで微妙に違いがあります。柔らかくて大きめのメンマが多めに、それから焼いた鶏肉のスライスが1枚、青菜と長ねぎと海苔がのります。気がつけば揚げネギもちらほら・・・そして塩鶏そばはこちらも標準装備です!半熟味付け玉子1個なかなかおいしい塩ラーメンでした!鶏好きならずとも、おすすめです。jang(ジャン)(2014.04.21)香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)豚そば秀吉(2014.03.25)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。