株式会社かね徳|とびっこ、うに、いくら、くらげなどの創作珍味、おつまみ、酒の肴をお届けレシピカテゴリ難易度おすすめ商品オレンジとびっこプチプチ卵焼きプチプチ食感が楽しめる卵焼きです。卵に砂糖と塩を入れ、ときほぐす。玉子焼き用フライパンを熱してサラダ油をひき、【1】を1/3量流し入れ、とびっこ1/3量を広げて入れて、玉子を巻く。巻いた玉子をフライパンの奥に寄せ、【1】1/3量・とびっこ1/3量を入れて同じように焼く。最後の1/3量を入れて焼きあげる。食べやすく切って器に盛り、きゅうりの塩もみを添える。