豚肉、刻みこんぶ、さつま揚げ、干しいたけ、にんじんを煮てごはんと混ぜ合わせます。給食では木綿豆腐ではなく、水切りのいらない、押し豆腐を使って作っています。残暑厳しい9月初日の給食は、食欲をそそるシーフードカレーです。いか・えび・あさりが入っています。乾燥もずくを水で戻してから茹で、三杯酢としょうが、彩りにきゅうりをそえた和え物です。暑いときでも、さっぱり食べられるように鶏肉にかけるソースは、レモン果汁を使用して甘酸っぱいソースに...豚肉と大豆の味噌がらめ苦手な児童の多い「豆」もカラッと揚げれば人気メニューに変身です。栗のイガは、葉っぱが変形した部分で、食べている部分は種にあたります。秋になり中の...こんにゃくサラダサラダこんにゃくの食感が楽しめる、さっぱりしたサラダです。)ラタトゥーユ野菜を大きめにカットすることで、野菜のうま味や食感を感じられる料理です。給食では大きな鍋に、だしと調味料、野菜を煮てから、全体に少しとろみをつけて、その後、溶き卵を流し入...さつまいもチップス旬のさつまいもを使ってチップスを作りました。