(Wed)八ヶ岳キャンプ2日目。皆でサプライズプレゼント!!12本のロウソクが並びました。自分のことは自分でできる。夜、焚火を囲んでお菓子を食べながらおしゃべりする姿はまるで宴会をしているかのよう。乳幼児の頃から知っているだけに”心身ともに大きくなったな~”と感慨深くなる。バナナ、粉類と順番に混ぜてダッチーオーブンに流し入れる。今回はビックサイズでこのケーキの中には大きなバナナがなんと3本!おめでとうの気持ちもたっぷり入っている。いつも底が焦げてしまうので底上げをしてみたら上からの火力が強かった。「このおこげがおいしい」と優しい友人や子どもたち。同じレシピのバナナケーキでも毎回表情の違うケーキが焼き上がるのがキャンプケーキだ。次は蓋に置く炭火はこの半分でいこう。炭火担当の夫も火加減のコツをつかんできたらしい。ぷ~んとバナナ風味の香ばしさが漂ってきたら、そろそろ火力を弱めるサイン!これも今回学んだこと。この日は晴れたり突然雨が降る変な天気でしたがいいタイミングて焼くことができる。12歳おめでとう!!お祝いもあり嬉しいキャンプとなりました。≫プロフィールAuthor:戸口倫枝2011年9月、東京都日野市で「ミモザパン教室」をOpen。その楽しさ美味しさを味わえます”心と体にやさしいミモザパン””季節を味わうミモザパン”をどうぞご覧ください。