オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。玉ねぎは繊維を断ち切るように5mm厚さに切り、バターを溶かした片手鍋で茶色になるまで炒める。1に水と固形スープの素を加え、煮立ったら弱火で蓋をして20分煮る。塩・こしょうで味をととのえ、1cm厚さに切ったフランスパンを浮かせる。チーズをのせて、210度に予熱したオーブンで約10分、おいしそうな焼き色が付くまで焼く。(ふた付)対流が起こりやすい形状で、肉じゃがなどの煮物調理が上手にできます。補助ハンドルがついているので、鍋返しも簡単にでき、重さを感じにくくなっています。ウォータシールを生かして、無水調理ができます。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた構造を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、片手鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。深さがあるので、煮物、揚げ物、蒸し物から炊飯まで、幅広いレシピに対応してくれます。蓋の中央部はガラス製なので、調理中に中の状態を見ることが出来ます。