大きな家で小さく暮らすスマートフォン用の表示で見る大きな家で小さく暮らす暮らしのサイズダウンを綴っていきます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-11-12ジャム作り食ジャムは季節の果物で手作りしています。甘さはかなり控えめで材料の半量くらいにしています。材料を小さく切って砂糖をまぶし、一晩置いておきます。以前はジャムの砂糖はグラニュー糖を使っていましたが、調味料の断捨離で、今は砂糖は甜菜糖一種類にしています。一晩置いて水分がたっぷり出たところで、レモンを絞ったら中強火くらいで一気に煮詰めます。最後の火を止めるタイミングが難しく、いまだに時々失敗してしまいます(笑)ジャムを詰める瓶は普通、煮沸消毒をしますが、面倒なのでしていません。小さい瓶に小分けしてすぐに食べ切ってしまうので、今まで腐らせたことは一度もありません。ジャムの中でも一番好きなのはイチジクのジャム。イチジクはそのフォルムも大好きで、飾っていても絵になります。今ハマっているのは、水切りヨーグルトにたっぷりかけて食べること。甘さ控えめなので果物感覚で食べられます。イチジクもそろそろ終わり。今のうちに作りだめして冷凍しておかなくちゃ。仕事の日は朝は7時半には家を出て、帰りは残業することも多く日...2018-11-02キャラメルは進化する。一日二食生活にして7日が経ちました。始め...2018-09-30プチ断食、始めました。ここ数日、持病の逆流性食道炎が悪化してきて不調です。今シーズンの色はコレ。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!chisakukurasuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。