料理・健康2018.11.23シェアツイートシェアバリエーション豊かなカンタンみそ汁レシピと、健康効果がまるわかり!みそ汁、最後に飲んだのはいつですか?いつの間にか、みそ汁を飲む習慣がなくなってしまった、という人も最近では多いのでは?実は、1日1杯、みそ汁を飲むだけで健康効果が発揮されることが最近の研究結果で明らかになっているのです!『みそ汁で健康になる!』では、最新の研究結果とともに、みそ汁が持つ健康パワーをご紹介!さらに、毎日おいしく楽しめるバリエーション豊かなみそ汁レシピを紹介しています。みそ汁の塩分を気にする必要はなし!みそと言えば、塩分が多いという印象をもつ人も多いかもしれません。実はここ数年でそんな見解が見直されつつあります。みそ汁には、実は腎臓から食塩を排出しやすくする働き、そして血管を拡張する働きをもっており、血圧を上げにくくする働きが発見されました。そのほかにも、みそ汁には動脈硬化の予防や、生活習慣病やがんなどの予防にも力を発揮することがわかっています。今一度、みそ汁の健康パワーを見直してはいかがでしょうか。バリエ豊かなみそ汁レシピ毎日飲むみそ汁だから、定番具材だけでなく、気分が変えられるようなみそ汁レシピがあったら楽しいですよね。本書では、思わず「これみそ汁?」と言ってしまうような、意外なみそ汁レシピも。効果に分けてレシピをまとめているので、自身が今必要な健康効果を選んで是非、楽しんでみてください。超かんたんにみそ汁をつくるテクニックだしをとれば、おいしいみそ汁ができることはわかってはいるけれど、どうにも面倒くさい......と思いがちです。「だし食材」は取り出さずに具材と一緒に食べてしまう作り方だからです。その「だし食材」をそのまま食べるには、昆布は小さく切って鍋に入れる、かつお節は小パックのものを使うなど、ちょっとしたコツが必要。電子レンジでできる、お湯を注ぐだけのレシピもあるため超時短も可能です。要らない手間を省いた簡単、美味しい、体にやさしい家庭料理を提唱。ずぼらと称しつつも素材や旨みを活かし、野菜や乾物を上手に使う家庭料理のカリスマとして絶大な信頼を得ている。その簡単で質の高い健康レシピは、医学関係者からも高く評価され、日々の家庭料理が健康を支える大切さを発信している。遊びながら算数センスを身につけられる本とは!?2「分離症」「すべり症」への特効ストレッチで、長引く腰の痛み・足のしびれも自分で治せる!3「しくみ」を知って理系脳を育てる。