出産内祝い米は赤ちゃんの顔写真を入れた米袋に出生時の体重分のお米で販売しています。獲れたお米2014/05/31私の中で、豊橋神野新田の獲れたお米は、とっても美味しいと思っています。全国的にみても、かなり美味しいと思っています。他のお米と比較をするのは、あくまで主観なので、なんとも、、、ですが、私の家族、両親や弟、妹、亡き祖母も同様の意見です。え・収穫時期など、さまざまな要因が考えられこれだから、「うまいっ!」って理由は1つには絞れないのですが、きっと総合的なものなのだと思います。愛知県の中で言いますと、豊橋神野新田の田んぼというのは、かなり大規模化が進み、収穫量が多い地域(平野)として有名です。温暖な地域でもあるので、品質、収量も安定化しております。水は、上流の寒狭川~豊川から運ばれたミネラル豊富な水が、お米を美味しくしているのだろうと考えられます。品種は、コシヒカリになります。お米の美味しさの要因の大きな部分で、品種というのは関係しています。育成方法の特徴は、苗間ごとの間隔が広いことです。そのため、風通しの良い環境で稲は育ちます。肥料は、減農薬栽培をしています。20~30年前とくらべると農薬使用料は半減以下です。田植え・収穫時期は、早く植え、早く刈取るを基本をしています。お米の場合、特に「早く刈取る」これが美味しさを決める要因の1つになっていまして、遅く刈取ると、お米の旨味のようなものが、逃げていく傾向にあるようです。青田刈りという言葉があるように、ちょっと青い段階での刈取りが、美味しいお米には大切になります。上記のような特性をもったお米が、豊橋神野新田のお米になります!豊橋サルサパーティー2014/05/25成り行き上ではありますが、私がパーティの主催者っぽい役割をさせていただきました。本来、イベンターには全く興味はないですが、、、、成り行き上^^;最初で最後のイベンター役でした。場所は、とっても良かったです。雰囲気も落ち着いているし、フロアーもすべるし、広いし、来場してくれた方々の質もとても高く、本当に皆さまには感謝の気持ちしかありません。ありがとうございます。イベンターやると、見える世界が、かなり変わります。わかりましたw仲間の助けがないと出来ない、告知周知は大切だ、運営の細々とした部分まで配慮が必要、参加者の皆さんの表情がすごく気になる、楽しめているのかな、とか。良くも悪くもいい経験でした。一人じゃ、な~~~んも出来ないなってことは、よーくわかりました^^;今後とも、仲間は大切にしていきたいって、心に決めました!^^よさこい豊川おいでん祭2014/05/245月24、25日は、豊川最大のイベント「よさこい豊川おいでん祭」。この「よさこい豊川おいでん祭」の裏方の多くを担当していました。その準備には、3~4ヶ月も前からかかわっていました。昨年は、私はグルメ販売担当の責任者でして、そりゃーもう、大変でした。語り始めたら、何時間でも何十時間でも語れると思いますw今年は特に大きな役はなかったので、結構、心のゆとりを保って取り組むことが出来ました。去年はイッパイイッパイでしたもんで^^;そのせいかどうかわかりませんが、仲間とうまく協力でき、とても一体感のある、雰囲気のよい、おいでん祭になったと思います。おいでん祭をやるたびに思います。人とは2014/05/22この2年強、いろいろな役をやらさせていただいいました。深く重めな感じの役でした。自分にできるかな?と思いつつ、引き受けてやってました。確かに、自分の限界を超えることの連続で、そりゃーそりゃー大変でした。間違いなくメンタル強くなりました!wそりゃー強くなるってもんです。揉まれまくってましたから!wここで言いたいのは、人間関係の話ではなく、人とは?です。人って、人間って、その人の本性みたいなものって、逆境の時、損な役回りがまわってきそうな時、よくわかるものだな。あと、人って、結局、あまりかわらないものだなと。この、かわらなさって言うのは、かなり深い意味ありますね。いうわけで、人って面白いです!お米マイスター更新証書2014/05/12お米マイスター更新証書が届きました~!7月には東京で、5ツ星お米マイスターにチャレンジしてきます。お米マイスターとは?マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。GWは芋の苗植え2014/05/01GW休みなので、芋の苗を植えに行ってきました。芋の会(千両会)のメンバーの中で、苗植え1番のりでした!さあ、植え終わったぞ!と休憩していると80代の芋作りのプロがやって来て「間瀬木くん、そんな植え方じゃダメだな」とダメだし(苦笑)茎の節から、芋が出来るので、茎もしっかり土にいれないとダメみたいでした。*先日、芋の会のリーダーの方とお話していたら、将来、芋の会は、三重県松坂市のモクモクファームみたいにして、観光のメッカにしたいという壮大なビジョンをききました。そんなすごいビジョンがあるなんて、知らなかった^^;2019年の新米販売です。