マイクロバブルの科学と技術に関する難しい情報をやさしく解説し、深く考えることによってマイクロバブルの物語をよりおもしろくします。それをゆかいに展開させていきます。これが、あたかも燎原の火のように、それこそ国境を超えて、どこまでも広がり、国民生活と産業に深く分け入ることで、マイクロバブル社会が形成されることをめざします。国東の食環境(220)ピーマンとオクラ昨日、お隣のMさんから、ピーマンとオクラが届きました。このピーマンは、両子寺の畑で、オクラは、お隣の畑で育ったそうです。ピーマンはやや小ぶりでしたが、新鮮そのもの、柔らかくて生でも細切りにして、サラダ風にしておいしく食べることができました。オクラも、さっと湯がいて、細切りにして、それにカツオぶしをかけていただきました。オクラは、とてもよく育つそうで、この夏は、随分とお裾分けをしていただきました。夏のオクラの細切り、これに地元産のカボスの液を垂らすと、さらにおいしくなりました(つづく)。