街の本屋さんオンラインで購入する1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールのバール料理のレシピ、エスプレッソ、カプチーノ、アルコールメニュー、バールの店づくりなどを紹介。仕事の合間にエスプレッソコーヒーを1杯、ランチにはパスタでしっかり昼食を、夜は居酒屋感覚でつまみ料理とお酒を。1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールの日本における先駆者であり、大人気店でもある『バール・デルソーレ』のすべてを凝縮したのが本書。Club.comTweet1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールのバール料理のレシピ、エスプレッソ、カプチーノ、アルコールメニュー、バールの店づくりなどを紹介。仕事の合間にエスプレッソコーヒーを1杯、ランチにはパスタでしっかり昼食を、夜は居酒屋感覚でつまみ料理とお酒を。1日を通して、自由気ままに利用できる飲食店、それが「イタリアバール」。注目が高まるイタリアバールの日本における先駆者であり、大人気店でもある『バール・デルソーレ』のすべてを凝縮したのが本書。カフェ材料図鑑本書では、富田先生が選んだ優れものの業務用食材や機器・道具を集めました。食の知識・事典・読みもの。