(id:yamama48)1985年生まれの凡人雑記ブロガー。有名人になるのが夢でした。凡人だって情報発信していいということを証明していきたい。読者登録していただけると嬉しいです!お問い合わせは下記アドレス宛にお願いいたします。朝8時~10時のみ、高級パン屋「PAUL」がビュッフェを開催していることを知った。おいしいパンとデリがたっぷり楽しめて、たった1,620円。まとめ日曜の朝8時に行くのでは遅い、遅すぎる事前情報として開店10分前には行列ができる9時には満席になるという旨は把握できていたので、開店15分前には店の前に......いるはずだったのだが、出発前に日曜朝のアニメや特撮に見入ってしまい、到着は8時ギリギリになってしまった。汗をかきかき辿りついた、アトレ四谷。PAULは1階に入っており、アトレに入るや否や、この行列。行列のなかにはお子さんの姿もあり、日曜朝のアニメ・特撮オンパレードよりもPAULを選ぶなんて、都会の子って大人だなァと思いながら、急いで最後尾に並んだ。※2017年9月17日追記2017年7月時点では、開店30分前の時点で長蛇の列。開店まで待っても入店できない可能性が高いです。~体験レポート~私が最後尾に並んでから数分で8時を迎え、いよいよ開店。その数分の間にも、行列は少し伸びていた。驚いたことに、席は「自由」。早いモン勝ちである(※2017年12月追記:現在は指定席制かもしれません)。56席あるという店内は意外と奥行きがあり、みな足早に入っていく。勝手がわからずウロウロしながらも、神の導きにより食べ放題ブースのアリーナ席をゲット。安堵していると、どこからともなく舌打ちが聞こえてきた。声の方を見やると、大変上品な婦人の姿が。彼女から発せられたわけではなかろう・・・信じる、私は信じる。隣席は折りたたみ傘が大活躍していたなんと開店から10分くらいで店内は満席となり、出遅れた方々は我慢してテラス席を使うか、席が空くまで待つかとなった。いくら早朝とはいえ、7月下旬の晴れの日、テラス席なんて地獄である。いやはや、本当にラッキーだった。無事に席を確保できても、安心するのはまだ早い。次なる戦い「食料争奪戦」が待っている。行列のなかから次々とリクエストが。みんなハラペコで、少しご機嫌ナナメなのだ。言う私は四ツ谷に辿りつくまでの小走りにより、行列に並ぶ体力が残っていなかった。席でボーッと店内を眺めていると、壮絶な争いは15分ほどで休戦状態に入ることがわかった。補充はとてもスピーディーなので、料理がなくなってしまうことはない。慌てる必要はなかったのだ。いうわけで、席を確保したら、まずはお茶でも飲んで15分程度ゆっくり休憩することをおすすめしたい。(ドリンクは割とすぐに取りに行くことができる)※レモン水、アイスティー、アイスコーヒー、牛乳、オレンジジュース、ホットティー3種、ホットコーヒーがある食べ放題メニューの全体像いちばん右、銀色の鍋っぽいものはコーンスープ。近寄ると、オムレツやパスタ、ハッシュドポテトなどの温かい料理があり、サラダ類もあって、メインディッシュは、パン!この奥にはクレームブリュレとパンナコッタが控えていた。これらをひと通り盛ると、こんな感じ。温かくあるべきものは温かく、冷たくあるべきものは冷たい。ホテルの食べ放題のように徹底しており、いずれもとてもおいしかった。食レポ(おかず編)簡単に、感想を。●キッシュサーモン、ホウレンソウ、クリームチーズがぎっしり!外側に入っている白いもの、これがクリームチーズ。独特のほんのりとした酸味が、なんともお洒落。朝からキッシュというのは少々パンチがあるが、とてもやさしい味わいで、食べやすい。大人気ですぐになくなるが、同時に、すぐ補充される。温かい、おいしい状態でいただけるのは、スタッフの皆さんの努力のおかげだろう。●オムレツふわふわのオムレツ。甘いか?しょっぱいか?どちら派なのだろうと楽しみに口に含むと、その答えは「無」だった。わずかな塩しか使われていないのではないだろうか。ケチャップ必須のオムレツだった。準備を失念し、ちょっと後悔。ケチャップを再度取りに行くのも面倒だったので、そのまま、卵の味を堪能した。●ハッシュドポテトこちらもケチャップがあったほうがよい。ハッシュドポテトといえば朝マックくらいでしかお目にかかれないが、その食感は対照的。ホロホロと崩れていく、やさしいポテトだった。●グラタンホウレンソウたっぷりの、さらさらとしたホワイトソースのグラタン。クリームがしつこくなく、マカロニにいたっては貝殻型の、あの、洒落たやつである。すれば大衆料理として捉えられてしまうグラタンだが、これは見た目も味も、とても上品。食べていて幸せになる。●キャロット・ラペレーズンたっぷり、マリネ風の味付けのニンジン細切りサラダ、キャロット・ラぺ。アーモンドスライスも乗せられており、とにかくお洒落。気分は徐々にパリジェンヌである。●ブロッコリーとかのサラダもちろんこのビュッフェの目玉はパンである、が、このサラダは大ヒット!おかず大賞授与である。別の写真(おかわり皿)をご覧いただきたい。▲初回よりたっぷり盛ったブロッコリーサラダきちんと茹でられたブロッコリー、カリフラワー、そしてチキン。好物しか入っていないことに大感激!ただ、この見た目からしてマヨネーズ系サラダである。マヨネーズはあまり得意ではない。残念だなあ、などと思いながら食べてみれば、この白さは、おそらくサワークリーム。マヨネーズではなかったのだ。本当に、本当に、おいしい。箸、ではなくフォークが進んでしまう。それはもうフォークリフトの如くガコンガコンと進みまくり、おかわりにおかわりを重ね、パリジェンヌ気分だったことなどすっかり忘れてしまうのであった。●ピザパンこれは・・・おいしいのだが、もうちょっと大きいとうれしいなあ。●ソーセージこれまた大変気に入ってしまった一品。脂っこい印象もあるが、油分のないソーセージなどあるだろうか、いいや、ない。ジューシーな食感はもちろんだが、絶賛したいのは、その塩加減だ。ケチャップを付けたら勿体ない気がする。先ほどのオムレツと一緒に食べてもおいしかった。食レポ(パン編)用意されていたのは全8種。砂糖の乗ったパンワッフル固めのパンから、いただきますまずはすべてのベースであると思われるフランスパン、そしてオリーブのパンを。フランスパンは当然固いのだが、中はもちもちと弾力を感じる。一瞬でその確信を得た。オリーブのパンに至っては昇天モノのおいしさだった。外見から想像する以上の、めいっぱいのオリーブが中に控えているのだ。その油分の影響からか、固いはずのパンなのに、中はしっとり、そしてほのかにしょっぱい。これはタマラン・・・!朝からワインが飲みたくなってしまう。チーズのパンも、エメンタールチーズだろうか、少ししょっぱくて、ますますワインを欲してしまう。続いて、クロワッサン系バターたっぷりの脂っこさゆえ、あまり得意ではないクロワッサン。その見た目は非常に堂々としており、高級感をプンプン匂わせていた。今後きっと、PAULでわざわざクロワッサンを買い求めることなんてないだろう。チョコ入りの方をいただいてみることにした。いう挑戦ができるのが、食べ放題の魅力である。▲高そうガブリと噛みつくと、かすかに聞こえる「サクッ」という音。それでいて、ふんわり。すばらしい食感!中に入っているチョコの量も、多すぎず、少なすぎず、ちょうどよいアクセントになっている。近場で買える庶民的チョココロネの如く、アタマからシッポまで、ぎっちりと入っていることで心をつかむチョコレートではないのだ。(それはそれで、好き)はー、お洒落。食レポ(甘いもの編)ワッフルはとても軽く、いわゆるベルギーワッフルとはタイプが異なる。※クレームブリュレをつけながら食べても、おいしいこちらのパンは、ジャリジャリとした大粒の砂糖が上一面に乗せられている。その分、パンはまったく甘くない。甘ければいいというものではないのだ。おいしくてうれしくなる。入店当初用意されていたデザートは、クレームブリュレとパンナコッタ。パンナコッタはビュッフェ開始から1時間ほどで終了していたような気がする。それに代わって登場したのが、抹茶の焼き菓子。最後の最後でクレームブリュレも終了したのか、ミルフィーユ(イチゴなし)が出てきた。クレームブリュレやパンナコッタは、喉が焼けるように甘いものに遭遇することもあるが、さすがはPAUL、いずれもちょうどよい甘さだった。この記事のなかで何度となく使っている表現を再び使うことは避けたいのだが、とにかく全体的に「上品」なのだ。上品、上品と言いながらフランスパンをクレームブリュレにつけて食べる私は、下品である。満足度高すぎ正直に申し上げて、「これはチョット・・・」と顔をしかめてしまうような料理がひとつもなかった。(強いて言うなら、ピザパンをもっと大きくしてほしいくらい)レタス1枚とっても、黄色くなっているようなものは一切なかった。心から大満足!客層は女性が多め。マダム2~3名のグループが多かったが、ファミリーやご夫婦、サクッとひとり朝食に利用している方もチラホラと見かけた。みんなきっと、帰りにパンを買っていくんだろうなあ。あれだけおいしいパンを食べれば、家族に食べさせたくなったり、ほかのパンが食べたくなったりするのはごく自然なことだ。試食の場としてきちんと機能している。帰りがけ、会計をしながら店員さんに話を聞いてみれば、「赤字企画なので、週1度が精いっぱい」とのこと。補充スピードの素晴らしさを思えば、マンパワーの面でも、週に1度が限界だろう。「高級パン屋」という認識しかなく、コンビニパンで十分な私には縁のない店だと思っていた、PAUL。このモーニングビュッフェがなければ、PAULのパンを目いっぱい食べる機会なんてなかっただろう。店に来て、居心地のよい環境で思う存分食べて、どれもこれもおいしくて、初めてPAULブランドの魅力を知ることができた。最近訪れた食べ放題企画のなかでも、特におすすめ!機会があればぜひ訪問していただきたい。日曜の朝8時なんて無理・・・という方も多いことだろう。そんな方々に朗報!ランチタイムもかなり魅力的なのだ。1,500円足らずで、おいしいデリとパンのセットをいただくことができる。そのうえ、パンは食べ放題!!!▲肝心の写真がピンボケ・・・すみませんこちらは日曜限定ではないようなので、平日に四ツ谷を訪れたときにはぜひ利用してみたい。本当にごちそうさまでした。スタッフのみなさんの働きに、感服!これからもビュッフェ継続のほど、何卒、何卒、よろしくお願いいたします。クオモ」のモーニングビュッフェをおすすめします。08:00「PAUL(ポール)」四谷店のパンビュッフェは行列必至だけど行く価値大アリ関連記事2019-06-17銀座アメリカンの食パンをつくる「新橋ベーカリー」でモーニングこんばんは、アメリカンの時間です。こんばんは、ビュッフェの時間です。みんなで...2017-09-27いろいろ選べるタイ国際航空の機内食!「低カロリー」と「グルテンフリー」を選んだ結果...初めてのタイは、往復路ともにタイ国際航空のお世話になった。購読する最新情報をお届けします。(id:yamama48)1985年生まれの凡人雑記ブロガー。有名人になるのが夢でした。凡人だって情報発信していいということを証明していきたい。読者登録していただけると嬉しいです!お問い合わせは下記アドレス宛にお願いいたします。スマホWEBアプリ「Lockets」2020-02-20拙著をポッドキャストで朗読しました。平日に毎日更新中!15分くらいです。日常あるある話で一緒に遊びましょう。ひとり語り、たまに雑記ブロガーさんを招いて、PVと収益と無縁な日々を語り合います。HOME人気記事カテゴリーフォローTopスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログイン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