糸引き良し、粘りは普通、粘度も普通かな?タレは特製たれが6.8gと、ちょっと多め。パッケージには「九条ねぎ香るわさび」と書いています。納豆を混ぜ、タレだけ入れて食べてみます。うーん、ちょっと味濃いめかな?次にわさびを投入。すると、この納豆の本領発揮。タレの中にわさびの風味が合わさり、味を全体的にまとめます。素材それぞれのトゲがある部分が消え、まろやかになる、といった感じでしょうか。味が複数合わさることで、独自の美味しさが表れます。フランス料理でしょうか?(笑)いくつも試供し、研究したんだろうなぁ、などと感じられる味。作り手の研究努力が伝わってくる味です。