そんなに早く対応できるわけないでしょ、と。精米しているところから25キロ分入れ込んで発送してるだけでしょ?だって手間かかりすぎるのに安すぎるやん!と。炊いてびっくり!もっちもちの精米したてだった!袋の中身です。見ての通りシロタ米というのでしょうか。真っ白になったお米が目立つのと、乳白色のお米が大半です。これらは白未熟米というらしいのですが、真っ白なお米は見た目の悪さ、乳白色はうまみが少ないお米として中々流通させにくいお米だそうです。ことは余計に精米して保存してたんじゃないの?って思いますよね。炊いてみたら全然違うんです。真っ白でツヤもあります。もっちもちの搗きたてのお米って感じです。お水の量は適正量を入れて炊いたので、多分精米日も間違っていません。発注確認後にすぐに精米して発送をしてくれたってことです!味も全く臭みなどない普通のお米でした。試しに塩結びにして食べましたが、うまみがないなんて言われているとは思えないくらいおいしかったです。なんていうか、今までセールで買っていたお米と全くそん色ありません。何なら銘柄によってはこっちのほうがうまいくらい。このお米の注意点は、お米が割れやすく、研ぐ回数を増やすことこのお米の注意点は2つあります。お米が割れやすいということです。真っ白のお米は米の中に空気が入っているので、研いでいるときに米同士のぶつかりで割れてしまうことがあるということです。お米の粒感を楽しみたい人にとっては致命的かもしれませんが、丁寧に研げば割れる量も少なくて済みます。次に研ぐ回数を増やす必要があるかもしれないということです。私は米を研ぐときは4,5回は水を入れ替えて研いでから炊きます。今回こちらのお米は乳白色が濃かったことと、1回目の水を入れたとき、2回目の入れ替えの時に乳白色の研ぎ汁が出ていたので、いつもの感覚では考えず、確実に5回研いでから炊くようにしました。したら先ほどの写真のように綺麗な炊きあがりになりました。ちなみに研いでる時に出る乳白色の研ぎ汁はお米の汚れとお米のうまみが混じって溶け込んでいるので、研ぎすぎると逆にうまみがほとんどない炊きあがりになるので注意です。子どもも嫌がらず、妻も普通といっているので食べ続けることにしました(多分リピートする)そのまま妻にも味見をしてもらい、特に問題ないことを確認してから、子どもにも食べさせましたが、おいしいといって食べてくれましたので、このまま食べ続けることになりそうです。一応の基準としては、妻と子どもがうまいと言ってくれて食べてくれることです。25キロはかなり重いですが、家まで運んでくれますし、買い物の憂鬱も減ります。何より、注文後すぐに精米して発送してくれるなんてそうそうないんじゃないでしょうか?到着日の前日に精米してるのなんてお店ではほとんど買えないですからね。今後は食べきった後のことになると思いますが、リピートしていくと思います。この記事を書いた人テックアラサーリーマンで一児の父。日々過ごす中で気が付いたこと、面白かったものなどをシェアします。私は手軽にカレーが食べられるので好きで、結構食べたりします。今回は私が食べた中で久々に大ヒットしたレトルトカレー「トップバリュ」のレトルトカレーについて紹介します。期間限定!ビアードパパの小枝シューはチョコがぎっしりで美味しかったです♪ビアードパパのお店ってシュークリームのいい匂いであふれていますよね。先日錦糸町に行った時に匂いにひかれてついつい立ち寄っちゃいました。普通のビレバンとは違って、「大人のためのライフスタイル提案ショップ」で、ファミリー向けの展開らしいです。そこで、海外旅行に対応できるようなキャリーケースを探しています。一通りのメイクグッズが展開しています。パスポートを作る時には色々と書類が必要になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関する講習会に出席してきた2019.02.09ハワイに寄港したクルーズ船にっぽん丸は新型コロナウィルス対策で誰も下船できなかった2020.02.152020.02.17ダイソー2020年の節分グッズ。BABLOG.タイトルとURLをコピーしました。