「らっきょう」の漬け方&人気レシピ7選。食からはじまる、笑顔のある暮らし。「らっきょう」の漬け方&人気レシピ7選。甘酢漬けから炒め物まで!シャリっとした食感がおいしい「らっきょう」。今回は定番の甘酢漬けをはじめ、塩やお醤油味のらっきょう漬けレシピをご紹介します。炒め物から揚げ物まで、らっきょうを使った豊富なアレンジレシピも掲載中。出典:www.recipe-blog.jpカレーに添えたり甘酢漬けにしたりとアレンジしやすいらっきょうの塩漬け。多めに作っておくと、いろいろなお料理にも使えて便利です。材料はお塩と唐辛子だけとシンプルなので、すぐに作れる手軽さも魅力。らっきょうを塩水と唐辛子と一緒に漬けたら、2週間ぐらいで食べごろですよ。出典:oceans-nadia.comらっきょうといえばこの味、と言われるほど定番の甘酢漬け。塩漬けしたらっきょうをベースに作ることもありますが、こちらは塩漬けなしの簡単レシピです。塩もみして熱湯にくぐらせてから甘酢に浸けることで、歯ごたえのあるらっきょうに仕上がりますよ。甘酸っぱいらっきょうは、お箸が止まらないおいしさ。出典:www.recipe-blog.jpちょっぴり濃いめの味があとを引くらっきょうの醤油漬け。お酢のさっぱり感と唐辛子のピリ辛がお酒にもごはんにもぴったりです。一度作っておくと常温で1年ほど保存できますから、長い間楽しめるのがうれしいですね。調味液は熱いままらっきょうに浸けると、味がしみこみやすくなりますよ。子供が食べやすい!甘酢らっきょうのタルタルソース出典:recipe.rakuten.co.jp海老フライやお魚のフライ、チキン南蛮などに欠かせないタルタルソース。いつものピクルスをらっきょうに代えると、爽やかな風味に大変身です。甘酢漬けのらっきょうを使うとマイルドな酸味がアクセントになり、子どもでも食べやすくなりますよ。甘酢らっきょうと生姜のかき揚げ出典:脇役になりがちな甘酢生姜やらっきょうを、メインおかずにしてみませんか?水煮のコーンと一緒にかき揚げにすると、豊かな甘みが口いっぱいに広がります。具材はそのままでも食べられますから、衣に火が通ればOK。揚げたら、お好みでお塩を振って召し上がれ。出典:oceans-nadia.comらっきょうがあまり得意ではない方も気に入ってくれる肉団子のレシピです。ひき肉ではなく、豚コマを使っているので食べごたえもあり、夕ごはんのおかずやお弁当にもぴったり。したらっきょうの食感がクセになるおいしさで、きっとリピートしたくなるはず。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト2あれにもこれにも!使い勝手◎なチリソースでエビチリ3腹持ち抜群。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。