自家製マヨネーズを作るためのすべての材料が室温であることを確認してください。卵黄を分離し、タンパク質は必要ありません。あなたは同じ比率で酢とレモン汁を交換することができます。豆腐の塊を牛乳と混ぜ合わせ、鶏肉の卵黄を加える。フォークでかき混ぜながら、植物油の細い流れを注ぎ始めます。滑らかになるまでブレンダーの内容全体を処理します。最終段階で、レシピに従って少量の塩、柑橘類ジュース、マスタード(オプション)を加えてください。繰り返しますが、すべてをよく混ぜ合わせ、冷たいところでソースを外して冷やします。