おうちレシピカリカリベーコンとナッツのサラダ今日も、スペシャルなひとときを。今日も、スペシャルなひとときを。味覚マップご購入カリカリベーコンとナッツのサラダベーコンとナッツの食感が楽しいサラダです。簡単なのに見た目も華やかで、パーティーレシピにおすすめ。レモンの香りが、白ワインやすっきりとした酸味のコーヒーにピッタリです。レモン等の柑橘類を使った料理には「キリマンジァロブレンド」がおすすめ。フルーティーでさわやかな酸味のタンザニア・キリマンジァロコーヒーと相性抜群です。小さじ1レモン皮1/4個分つくり方ミックスナッツを大きめに刻む。レモンの皮を薄く削ぎ切り、せん切りにする。2cm幅に切ったベーコンをフライパンに入れ、中火にかける。ベーコンがカリカリになるまで炒める。冷水に入れてからよく水気を切ったベビーリーフと、混ぜ合わせた〈A〉、レモンのせん切り以外の材料をざっくりと混ぜる。器に盛り付けてから、レモンの皮を散らす。柑橘系のさわやかな酸味と香りはコーヒーとの相性もよく、少量加えるだけで味を引き立てます。皮は表面の黄色い部分だけを薄く切り取ってせん切りにすると見た目も華やかに仕上がります。