申込みポイントさえ押さえれば、ダイエット中でも楽しめるのが「低糖質」「糖質オフ」のお料理とスイーツ。春はゆらぎの季節と言われます。糖質オフだけではなく、気軽に楽しめる「ゆる薬膳」も採り入れて体調を整えましょう。手軽にアフタヌーンティー風の薬膳も楽しんでいただけるレッスンです。※会場は梅田阪急ビルオフィスタワー26階のキッチンタウン・クリナップ大阪です。マサコ)コンピューターメーカーのインストラクター・セミナー講師を経て独立。独立後は美容健康系の原稿執筆や書籍編集の業務を請け負う。2013年頃から、自身の健康のために実践したローカーボ食についての経験談や、簡単で美味しい糖質オフレシピをインターネットで配信開始。レシピへのアクセスが100万件を超えた頃からユーザーの要望に応えて料理教室を開催し始める。まもなく定員になるほど大人気。2017年からはカルチャーセンターで糖質オフ料理教室を開講。食事療法としてはもちろん、健康な人が無理なく美味しい糖質オフ生活を採り入れるためのレクチャーは評価が高い。