箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料はS&Bブラックペッパー・辣油。先程のお店とそっくりな端正なシェイプの切立丼で着丼。具はチャーシュー、メンマ、味玉半個、きざみねぎ、干しエビ微量。スープはとろっととろみのある豚骨醤油味。ところどころ泡もあって泡系っぽさも。クリーミーでまったりとしたコクのある味わい。海老もほのかに香って香ばしさをプラス。濃すぎずマイルドながら、雑味なく豚骨の旨さをギュッと凝縮したようなテイストですごく美味しい!麺はストレート中細タイプ。固めのゆで加減ですが、シコシコとした食感が心地よいです。食べ進むに従い馴染んで来るのもいい感じ。「牛ディーラーメン」が気になります。>いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。