知念夫婦のケイリーです。毎日、ビタミン摂取!女子にとって最高だ〜!ファーム生活している方は、自分のファームの野菜や果物をフリーで持って帰れるのが、あるあるだと思います。いう事で、ストロベリーファーム生活は、どんな風にイチゴを消費しているのかご紹介しまーす❤︎なんでイチゴ持って帰り放題なの?私たちが持って帰るイチゴは、廃棄されるイチゴです。廃棄このように分かれています。実際、3の廃棄されるイチゴも食べられる状態の物が多くあります。商品にはならないだけです。毎日、こんなにいっぱいイチゴが廃棄されてしまいます・・・イチゴを毎日見つめてパッキングしているので、中には「もうイチゴなんて見たくない~!!」と、持ち帰らない人もいます。私はイチゴが大好きなので、食べれるイチゴを選別してしっかり活用しています!↓持ち帰ってきたイチゴそのまま新鮮なイチゴも食べます♪イチゴジャムにする長期保存できるし、色んな食べ方に出来る!!私たちのシェアハウスでは、常にストックされています。イチゴジャムがなくなると、誰かしらが作っておいて皆でシェアしながら使っています。イチゴジャムって簡単に作る事が出来ます。作り方をこちらに↓1洗ってヘタを取ったイチゴに砂糖をふりかけます。すると、浸透圧でイチゴから水分が出てきます。2イチゴを鍋に入れて、火にかけます。焦げないように気を付けながら中~弱火で。アクが出たら、取り除きます。3砂糖を入れて混ぜ続けます。イチゴがだんだんと溶けてくるので、あとはお好みのツブツブ感で火を止めたら出来上がり~!!ジャムの活用法としては、定番のサンドイッチ!それをファームジョブの休憩などに軽食として持参したりしています。2019ヨーグルトソース私たち夫婦は、ヨーグルトが大好きです!!その中でも、プレーンヨーグルトにストロベリーソースを入れるのが大好きです。ストロベリースムージージャム以外には、ストロベリースムージーを作っています。イチゴ、牛乳をミキサーにかけるだけ!時には、バナナを一緒に入れると甘さが増します。牛乳が大好きなコビーは、ストロベリーミルクにハマってしまい、しょっちゅうリクエストされます^^イチゴのパウンドケーキイチゴを使ったパウンドケーキを焼きました!!生地にもイチゴを練り込んでマーブルにしたのと、上にもたっぷりイチゴをトッピングしました。出来上がり↓パウンドケーキ自体には、お砂糖を控えめにして甘酸っぱいパウンドケーキにしました!ふわふわよりも、しっとりずっしりケーキが好きな私には、満足の出来上がりでした。まとめ以上が、ストロベリーファーム女子のイチゴの活用法でした!イチゴジャム、イチゴみるく、イチゴのパウンドケーキとどれも簡単で美味しい贅沢デザートです毎日イチゴをパッキングして疲れた時は、イチゴスイーツで癒されるというなんともイチゴ女子。笑バンダバーグのスーパーで、自分がパッキングしたイチゴが販売されているのを見た時は、感動しました!!!嬉しくて、記念に写真を撮ってしまいました。3.5ドルで販売されていました。イチゴを眺めている時に、オージーがイチゴを購入していて”有難うございます”って、ついつい言ってしまいました!!笑モチベーションが上がったので、明日のパッキングも気合いいれて頑張ります~~!!おまけ別のファームの人と物々交換することもあります。