「よもぎWeek」始まります。オーナーのひとりごと寒の戻りどころか、真冬に逆戻り!!埼玉の友人からは雪の写真も送られてきたり、桜が散った後の雪!どうしちゃったのでしょう。私も顔がすっかり春仕様になっていたようで、顔面と耳がガンガンに凍えて久々にスキーヤー気分でした。COOKINGに通われていた生徒さんからのご報告です!「個人的に久し振りに17センチの型で2台を焼かせて頂いたのですがハッピークッキングの成果?なのか以前よりも生地がしっかりしてきたように感じます。切り分けて個包装して実家や妹宅に配るので以前の頼りない感じよりも形がしっかり保てるような気がします。ご指導頂きながら続けていると少しずつでも進歩があるのかなぁと。これからも後戻りしないように継続したいと思います。」ハッピーさんでは、アドバンスコースで20cmを焼かれていましたので、17cmを焼くと余裕が生まれ生地の状態も良いようです。上達の程も確認できます。17cmから焼き始め、ある程度体に落としてから20cmに移行すると楽にレベルアップがはかれます。オーブンさえ大容量なら、17cmを2つ一気に作る事も可能です。何事も「継続」の大切さを痛感します!\(^o^)/これからも益々腕をあげてくださいね。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。