こんな食べ方、ぜんぜん美味しくない。意味がわからん!噛むって「作業ですか?」そうじゃない・・・。コレは人間らしくない。意味がわかりませんでした。この「1口30回、噛む」という難問を突破するのに、5年かかりました。この記事を読んで頂いたあなたは大丈夫です!今日の晩ごはんから、実践できます。覚えて頂くキーワードは2つです。「お粥状態」と「奥歯」!では、説明したいと思います。1・食べてるものを口の中で「お粥状態」にする。30回、数えなくていいです。自然と30回くらいになります。「お粥状態」になったらオッケーです。今までものすごく、早く飲み込んでいたことに気づかれると思います。お粥状態を作っている間、おかずやご飯は口の中にある訳ですから、しっかりと味わっておきましょう。「美味しい」と感じる時間が長く保てるので満足感の量が違ってきます。テレビで良く聞く「カレーは飲みものです!」と言うような行為は絶対、真似しないで下さいね!2・食べてるものを奥歯ですり潰すイメージで食べる。分かりやすくお肉で説明します。お肉って噛めばじゅわっと肉汁が出てきますね。これが美味しいじゃないですか。それを意識して奥歯で噛みます。段々とすり潰され(奥歯の臼歯はすり潰す役目の歯ですからね。)飲み込めるサイズになっていきます。ポイントは奥歯の意識です。噛んでる意識が分かると思います。「噛むってこれかぁー・・・。」やっと納得できた瞬間でした。長い道のりだった・・・。奥歯に気を留めなかったんですよね。そんなこんなで「1口30回、噛む」という難題を納得する形にできたのですが。そのメリットについてもお伝えします。噛むことによって、満腹中枢が刺激されます。満腹中枢が刺激されると、ホルモンが出てきます。「安心感をもたらす」ホルモンと「食欲を減らす&脂肪の蓄積を防ぐホルモン」です。私的に一番嬉しいのは脂肪の蓄積を防ぐホルモンです!こういうホルモン、大歓迎です。自然と食事時間も長くなっていきます。以前は作る時間、60分。