銀のさら」の加盟店として、東京・神奈川に複数店舗を展開。働く一人ひとりの素質を引き出したい、そのような想いで経営しています。多角的な視点から運営できることがソーシエグループの強みです。「銀のさら」は、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただくための宅配寿司サービスです。新鮮で上質なネタをお客さまにお召し上がりいただくため、一貫一貫、ご注文をいただいてからおつくりしています。厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともにお楽しみください。お寿司はハレの日に食すもの。大切な日に、大切な人と過ごす時間に、お寿司を囲んで食事をすることで、いつもの食事とは違った喜びを味わっていただきたいと思っております。お寿司を届けることで、みなさまの特別なひとときを彩るお手伝いをいたします。店舗で一からお寿司をつくり、ご自宅に直接届ける仕事は、プレゼンターとしての大きな価値があります。日本では、昔からお寿司は、ハレの日に食べる料理として親しまれてきました。大人数で楽しく過ごすときに食べることが多いからこそ、届ける私たちも、丁寧なサービスを心掛けております。1店舗30人近いメンバーが一丸となって、お寿司の作成からポスティング、デリバリーをします。配達地域ごとに、どのような人々が暮らしているのか、地域特性を知ることも欠かせません。店舗に留まらず、広い環境でやっていくため、スタッフとの信頼関係を大事にしてチームをつくっています。成人お寿司ってわかりやすいじゃないですか。大勢でわいわい楽しく過ごすときにふさわしいメニューがお寿司ですよね。丁寧なサービスをするべきだと思うんです。接客がおいしさを決める、と私は思っています。