鮭缶と冷凍保存してあったほうれん草で、春らしい彩りのパスタ料理を作りました。かんたん調理優先のレシピです。用意するものまずニンニク1片をミジン切りに。ブイヨン1個を溶けやすいように刻んでおきます。わが家では顆粒は美味しくないとの判断でいつも固形のマギーブイヨンを使用しています。鮭は切り身を用いるのがいちばん美味しいのでしょうが、ここは手間を省いて鮭缶を使用します。ほうれん草も冷凍庫に常備してあるもので。使う食材は冷凍保存しておくと時短になり大助かりですよよく使う食材は冷凍保存で常備しておくととっても便利!わが家のベスト3はコレ続きを見る味と食感のアクセントにきのこも入れました。レッツらクッキングまずパスタをパッケージに書かれた規定の時間茹で始めます。こちらは直径1.6mmタイプで7分と書いてありました。以前は茹でる前のお湯に塩を加えていましたが、最近はやめています。健康を意識した減塩のためです。塩味のパスタは塩分調整がむずかしいので、後で調節できるようにしておくためでもあります。パスタを茹で始めたら、すぐにフライパンにオリーブオイルを敷きニンニクを炒めます。ニンニクの香りが立ってきたらほうれん草を冷凍のまま投入。フタをして弱火で数分解凍します。ほうれん草がほどよく解凍されたところで、刻んだブイヨンを投入。味の塊ができないよう均一にかき混ぜます。ブイヨンが溶けたところで鮭缶を投入。ここはあまり強くかき混ぜないように注意しましょう。鮭の身の塊がある程度残っていたほうが美味しいです。弱火でパスタが茹で上がるのを待ちます。パスタが茹で上がったら、ザルで軽く湯を切ったのち、すぐさまフライパンに投入。底からよくかき混ぜ、強火で炒めます。最後に塩とコショウで味を仕上げます。鮭缶の塩分によってある程度味がついているので味見をしながら調節しましょう。塩味は食べながら調節(そのほうが減塩)できます。薄いかな程度が最適です。茹で汁を少し残しておき、炒めるときに加えると、乳化が促進され、味がしっかり付きます。今回はイケアで買い求めた明るいブルーの大皿に盛りつけました。食卓には塩とオリーブオイルを用意。各自好みの味を調節しながら食していただきます。春の彩り!「鮭とほうれん草のパスタ」。最新記事sunnydayfunny昭和半ば生まれの還暦おじさんです。妻と娘と猫と息子夫婦と孫娘ちゃんがいます。現在は母の面倒を見るためひとり実家に出向いています。「くらしとこころに」うるおいを降り注ぐポストをめざしています。2020/01/21神(カミ)も映え(バエ)もルーツは「おもしろ」2019/12/05古い灯油・軽油、廃油の処分に困っていませんか?ガソリンスタンドに持ち込めない量なら2019/11/08SラップとKラップ、あなたはどっち派?僕は使いやすさでだんぜんSラップ!sunnydayfunnyの記事をもっと見るお役立記事1草刈機(刈払機)の燃料混合比50対1を守らないとどうなるか?どうしたか?2糸くずがしつこく絡まった掃除機ヘッド。アレを使えば簡単に取り除けますよ【年末大掃除】3覚えやすい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。会社や学校でこっそり食べてホクソ笑む美味しさ!ココナッツドライフルーツココナッツオイルやココナッツチップスが人気を呼んでいますが、ココナッツ界にニュースター誕生の予感であります。ココナッツドライフルーツ。...涼しげでチョコみたいな舌触りが美味しい!夏にぴったりなヨーグルト&ココナッツオイル毎日夏日を迎える季節。キッチンカウンターに置いたココナッツミルクが溶けて透明になります。先日、クレンザーをつけタワシでごしごしやっていると、わがつれあいが「そんなに洗わないで」と顔をしかめました。...ほんのり甘い卵から生まれた素朴&濃厚な味わいの「ちゃたまやプリン」が絶品でした!結婚式の引き出物なので、あまり期待していなかったのですが、とっても美味しいスイーツに出会いました。それがこれ「ちゃたまやプリン」です。温州みかんが好きです。