吹きさらしの屋台でトマトラーメンを。香港!香港の街角からお届けしています。吹きさらしの屋台でトマトラーメンを。(蕃茄牛肉麺:訳すと「トマト牛肉麺」)なかなか日本では馴染みのないメニューですが、香港人には人気のメニューらしいです。香港の家庭では「薯仔蕃茄湯」というトマトとじゃがいものスープがよく作られたり、火鍋にトマトベースのスープが登場していたり、香港人は何故かトマト入りスープがお好き。そんなトマト大好っ子香港人が考案したこのトマトラーメンは、香港を代表する飲茶に並ぶ、香港の味の一つと言っても過言ではないかと思います。(ダイパイトーン:屋台の意味)までやって来ました。牛バラ麺で有名な「九記」(カレー牛バラ麺を食べたいです。)のお向かいにあるテントに大きなテーブルがいくつか並んでいる吹きっさらし同然のお店です。分かりにくい場所にお店はあります。お店の近くまで来ると、かなりの行列が出来ています。なんで、こんな小汚い屋台に何故?という思わんばかりです。吹きっさらし同然のお店なのに...で、15分ぐらい行列に並んで、ようやく順番が回ってきました。長~いの行列を作っているだけのこともあって、相席は至極当然、というよりも、相席率100%です。メニューを見てみましょう。んー、なかなかベトベトです。名物のトマト牛肉麺(蕃茄鮮牛肉麺)と、猪扒脆脆(ポークチョップ・かりかりバーガー)を頼むことに。あと、周りのほとんどのお客さんが頼んでいる「鹹檸七」(レモンの塩漬けのセブンアップ割り)も頼みました。この人気っぷりは、かなり期待できます。運ばれてきたのが、「鹹檸七」。プラスチック・コップに入った塩漬けレモンと、普通のレモンスライス。ソーダをコップに入れて、飲むんですな。