念のために、まるわ店長からの続報を待っていると・・・!!これは・・・良い!!絶対食べるべき、いや食べずにいたら、きっと後悔する!!そんな具合に、ビジュアル1枚で私の胃袋を掴んで離さない新メニューの登場ただ、待てよ。もつ焼き「一炷香(イッチュウコウ)」にて、ガソリンを補充そして、本日の二軒目として、同じく作草部の「麺処まるわ」へ向かう、1人はしご酒を敢行するものとなったのです。加えて、この後にもう一軒、作草部での一人飲み歩きを控えている為、上記2皿にビール、焼酎一杯にてお店を後にするものとなりました。麺でありながらも最強のおかず、いやツマミに最適!麺処まるわの裏メニュー、葱油拌麺をビールと共に作草部駅近くの立ち飲み居酒屋「一炷香」を後にし、次なる目的地へ本日の一人飲み歩き、その二軒目となるのは、同じく作草部駅すぐ近く本ブログの昼間版でもお馴染み、麺処まるわとなりますさて、本日の二軒目にまるわを選んだ理由は、前述した通りこの日よりスタートした裏メニュー「葱油拌麺(ばんめん、と読むそうです)」となりますこの拌麺という麺料理ですが、いわゆる中国版のまぜそばの様なもの本場では、ネギを炒めて香りをうつした油に、醤油を加え、つけダレを作成このつけダレを麺に絡めて頂く、シンプルな麺料理になるとのことただ、その見た目があまり宜しくない事や(笑)麺のみで提供するのではちょっと・・・ということで、まるわの店長らしいアレンジを加えたいわば「作草部流」の葱油拌麺となるそうです説明を聞くだけでは、今ひとつイメージしづらい品となりますが、前述した通りそのベースはまぜそばプロ曰く「まぜそばはツマミ」と長らく教えを受けてきたものの、未だ実践出来な方その組み合わせそれを今日こそ、この葱油拌麺と共に試すべく、まずオーダーするのは、こちらのヱビスビール(もちろん、瓶で)ビールを頂きながら、噂の葱油拌麺の到着を待つものとなります。・・・良い、これ本気に良い。気付いた時にはもう、この状態...(笑)要するに、写真に収めることすら忘れさせる味わい、といった感想が伝われば幸いです。居酒屋ランキングこちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。もつ焼きコメントは受け付けていません。Reserved.ホームお勧め千葉酒場デートにお勧めお問い合わせ孤高の千葉グルメこのページの先頭へ。