購入しやすくなってきたと感じるこのごろですが、ブルゴーニュ、特に赤ワインはいっこうに値が下がってきたとは感じません。数千円以内で、デイリーとしてブルゴーニュの赤を飲むのは非常に難しくなってきているのではないでしょうか。グラン」といったピノノワールに格下のガメイ種を加えたものでなければブルゴーニュものはなかなかみつけられません。先日訪れた店でのワインの値段にびっくりしました。家庭料理の店でのことです。「萬」というワインバーの分店ということでしたが、この店にはワインに詳しいスタッフがいないのか、それともワインに拘る客が来ないからなのか、ワインリストには、ヴィンテージや造り手が表記されていません。「ピノノワール」と品種名の表記で4千円。品種表記はAOC物ではないのでテーブルワインか、せいぜいブルゴーニュという名の「地方ワイン」かと推測。出てきたワインを見てびっくりしました。「サントネイ」という村名で、1級畑ではなかったですが畑名まで明記されていたのです。味わいは4千円としてはかなりCPの良いもの、リストの「ピノノワール」表記の第一印象とはまったく違います。4千円でブルゴーニュの村名ワインが未だ飲食店で飲めるのか、とびっくりしたのですが、まだまだ安いブルゴーニュがあるということなのでしょう。リストの表記をちゃんとすれば、ちょっとワインを知っている人なら頼むであろう良心的な価格です。非常に大きな問題だと考えます。料理はあくまで家庭料理の範疇、5千円コースといえども、とりたてて再訪したいと思わなかった調理と質だったことを付け加えさせていただきます。先日も「北島亭」でかなり安い値付けのワインを見かけました。ブルゴーニュのカリスマ造り手のワインが村名で1万円強、1級畑でも他の造り手のワインは1万円を切っていました。「トトキ」にも見習ってほしい営業姿勢ですが、あまり知られてしまうと飲みつくされてしまいそうで、せこい私は心配です。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。