qooneLL編集部FacebookでシェアTwitterでシェア千葉県松戸市へラーメンを食べに行ってきました!松戸と言えば、泣く子も黙る超超超有名店『とみ田』の本店がある場所です!『とみ田』は店の前に並んで待たせるのをやめ、食券を買ったら集合時間が指定される予約方式になっています。ディズニーランドでいうファストパスみたいな感じですね。並ばなくていいのは助かります。お昼の12時前に到着して食券を購入。告げられた集合時間は......16:40でした。なんと!脅威の5時間待ちです!!!ラーメンの穴はラーメンで並ばなくていいのは助かるけど、それにしても5時間待ちて!想像以上の待ち時間に驚きを隠せませんでした。(店員さんは驚きを隠せないお客のリアクションにも慣れている様子でした。笑)ということで、この5時間の空き時間を埋めるべく、やってきたのは松戸で2番目に有名な(?)ラーメン店『兎に角(とにかく)』です!ラーメンを食べるためにできた空き時間をラーメンで埋める。的な意味で理にかなってますね。お店の外には15人ほどの行列ができていました。(5時間待ちの衝撃で感覚がおかしくなってる)こちらのお店のオススメは油そばです。今回は初訪問ということもあり、定番の油そば温玉トッピングをお願いしました。一丼で二度おいしい油そばとは30分ほどで入店&着丼となりました。麺の上にはド~ン!と大きなチャーシューに、ほぐしチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、鰹節、そしてトッピングした温玉といった具材陣。食欲をそそるナイスビジュアルです!チャーシューは燻製された肩ロース肉です。先にお伝えしちゃうと、スモーキーな香りにブラックペッパーがピリリと効いていて、ほどよい歯ごたえがあり、具材メンバーのセンターとしてしっかり存在感のあるチャーシューとなっています。いい仕事をしてくれそうな温玉とほぐしチャーシューのコンビ。序盤は温存しておいて、中盤あたりからの活躍に期待しましょう!具材と麺をレッツ・ラ・まぜまぜ!チャーシューの下から麺を引っ張り出してグワ~ッと混ぜます。麺は極太!そして、それに引っ張られるように丼の底からたっぷりのタレがあふれ出てきます!いっただっきま~す!んん~!うまい!うどん並みの極太ちぢれ麺に醤油ダレがしっかりと絡みついてきます!魚介系の旨みに動物系のコクがしっかり感じられる和えダレ!あの手この手でアクセントを加える具材陣!そして、もっちもちの自家製麺がすごくいいです!中盤に差し掛かったところでこいつだ~!必殺!温玉崩し!すべてを優しく包み込み、どんなものでもまろやかにしてしまう温玉!ずるい、ずるいよ温玉......。お前が入ったらおいしくなるに決まってるも~ん。