川原農産アプリ更新しました。インストールしてください。無料アプリとなります。トラックバック(0)たんじゅん農の道へたんじゅん農とは、炭素循環農法の略。自然栽培とか、有機栽培ではないんですか?と問われそうだが、厳密にいえば違うのだろうけど、大きな枠で言えばどちらも含まれる。自然界にある、雑草・樹木そういった物を微生物のエサとして微生物の力によって作物を育てていただくという、一見自然農。たんじゅん農では必要とあらば農薬の使用や化成肥料の使用を認めている。自然農では、自然農と謳う以上、こういったところは、厳密にはその枠には入らないとなるのだろう。たんじゅん農では肥料を必要としない。肥料分は自然界にある微生物のエサとなるものを活用するだけ。ことは、有機物を使うから有機栽培ではないの?となるが、有機肥料を使うわけではない。有機JASの制度では、有機JAS認証の肥料を使うなどするが、そこに含まれる有機物には動物性も含まれる。たんじゅん農では基本的には動物性はいらない。使う人もいるかもしれないが、いらない。言う事でここでもまた有機栽培とは異質な空気を放つ。どちらの論者にしても、たんじゅん農の自由な幅はいささか腑に落ちない所があるのだろう。昨年、試験的に無施肥栽培による能登ひかりの育生を行った。一年、たった一枚の田んぼで何がわかる?と言う声もあるかもしれないが、手間暇をかけ取り組んだ中身は肥料ゼロ、農薬2回3成分と言う資材の使用量。コストダウンしたから安くなるか?と言うと、値段は実は高い。水管理や別のところで労力をかけているから。たんじゅん農的栽培では、できる田んぼとできない田んぼがあり、人の力が慣行栽培よりも必要となる。貿易交渉によって関税撤廃などで、破格の安い外国産の農産物の輸入が目下となる今、なぜそんな一見低コストで高コストな栽培方法へ行くのか?と言う疑問もあるだろう。答えはまさに、たんじゅん!味の違いである。たんじゅん農一年目の田んぼでありながら、観光栽培のお米と比較し、香りやうまみは確実に慣行栽培よりも上回った。たんじゅん農の諸先輩方の育てられた農産物を口にして、目が覚めた。間違いなく美味いのである。それを体が求めるのである。子供が、マズイと野菜を吐き出したりするのには、本能的な拒否反応が起きていると仮説を立てた。セロリを生で美味い美味いとバクバク食べる子供たち、体にとって本当に必要なものは美味い。するならば、吐き出すものは人の体にとって本当に良いものと言えるかは、逆であると考えたのだ。美味しく、体にも良い、医療費が格段に減る食の提供の為に、たんじゅん農は最短距離であると確信したからこそ、この道を選ぼうと思う。私は正直な話、自然農にも有機栽培にもあまり興味はない。大学は、推薦入試で入学した。その際5人の集団面接で一人だけ農業高校出身。ほか4人は全て環境問題について将来取り組みたいと声をそろえる中、私一人だけが微生物が面白い。発見されていない酵素もあるはずだ。いった物で医療にも勝る食を作りたい。そのハッタリが、現実味を帯びてきた。当初頭の中でイメージしていたのは加工食品であったが、農産物そのものも微生物の力によって発酵作物に出来ることを知った。命のしくみ、宇宙の流れ、氣の力、こんな言葉を連ねるの頭のねじが数本とれた異常者に思われるかもしれない。怪しい宗教にハマったのではないかと言われるかもしれない。生きるという事、命を繋ぐという事、人の場合すべては食べるという事からめぐりめくっている。一つ一つ拾い上げていって、手繰り寄せた結果が、たんじゅん農なだけである。信じるか否かは、お客様に任せたい。この道は間違いなく、その先の人を幸せにできると確信する。いやぁ、楽しくてワクワクしてしょうがない。食べて美味しく体にも良いなんて。そんな農業が出来るなんて、感謝感激。トラックバック(0)ありがとう。日曜日の夜に、母方の祖母が他界いたしました。訃報を聞いて、ありがとうと一言、生きている間に伝えたかったと後悔の念が湧きました。ばあちゃんがいたおかげで、今の私がある。子供4人に恵まれ、喜怒哀楽を楽しみながら生きているという実感を味わうことが出来るのも、ばあちゃんがいたおかげであったと。伝えたい時に伝えたい相手はいないもの。日々後悔のしない人生を歩むためにも、心で思っているだけでなく言葉にして形にしていく事の大切さを思い出しました。その思いも日々薄れるのかもしれませんが、できる限り思いとどめて感謝して生きるよう、努力したいと思います。ばあちゃん、ありがとう。色んなタイプのスタッフ募集しています。会員様には次回のお買い物時にご利用頂けるポイントなど、うれしい特典をご用意しております。何れかでの配送となります。基本的に配送業者のご指定はいただけません。25kg以上の重量物商品に関して、翌日配送ができません。※箱等の包装資材含めての重量が25kgを超えた場合は重量物商品の扱いとなります。商品重量は正味23kg前後までで見ていただきますようお願いします。遠隔地や離島においても到着までに3日以上かかる場合がございます。日時指定の際には余裕を見て伍していただきますようお願い申し上げます。き・クレジットカード決済がご利用頂けます。2個口以上は別途送料がかかります。※上記送料は税込金額です。※25キロ以上の場合、別途送料を頂戴いたします。25kg以上30kg未満は、運賃が加算された別料金となります。※クール便(冷蔵・冷凍)は常温品との同梱はできません。15kg未満までで1個口の料金が必要となります。返品・交換について商品到着時、商品が著しく破損・汚れ・水濡れ等で、商品価値を損なっている場合は、商品の受け取りを拒否し、そのまま返品してください。商品を受け取ってしまった場合は、商品受け取り3日以内に商品の外装状況や、破損状況等をデジカメや携帯カメラ等で撮影し、弊社までE-mail等で状況報告をお願いします。そちらを踏まえ、返品手続等のお話をさせていただきます。開封・使用済み商品の返品等は、食品の特性上受付はできませんのでご了承ください。