黒枝豆10月6日の解禁日を過ぎたのでスクーターで黒枝豆を買ってきました!今年は気温があまり上がらず13日まで販売を待つのを奨励しているそうですが、いくつかの農家の方が売っているのをさっそくゆずっていただきました。普通の枝豆よりも粒が大ぶりで独特の甘さがあります。取りたて、茹でたては香りも良く本当に美味しいです!ろうじ屋からスクーターで1時間半ぐらいですしこちらでもスクーターレンタルしてますのでぜひツーリングを兼ねて行ってみてはいかがでしょうか。のどかな田園風景が続き、のんびりできますよ。だいたい20日ぐらいまで購入できるそうです。0Pagetop日野菜のぬか漬け寒くなってまいりました。この時期日野菜のぬか漬けが恋しくなってきます。刻んでお醤油と七味をふりかけていただくと絶品です!熱々のごはんにのせていただくと、香りがたって本当においしいです。日野菜以外にもおいしい季節のお漬物がそろっていますので、ぜひ木村漬物店さんへ足を運んでみて下さい。0Pagetop鱧ちょっと前になるのですが中央卸市場場外にある山定さんという魚屋さんで鱧を買ってきて調理しました。鱧といえば夏、という印象が強いですが(実際祇園祭のことを鱧祭りとも言います)やはり寒くなってきてからの方が脂がのって美味しくなります。鱧は骨が硬いのでお店で骨切りをしてもらいます。それを小さく切り茹でます。茹でた後氷水に浸さずそのまま置いておく方が味がふっくらとして美味しいと菊乃井の板さんから教えていただきました。添えるのはやっぱり梅です。こちらは木村漬物店で購入したもの。して塩味もいい塩梅でとても美味しいです。たたいてみりんやお醤油等を混ぜペースト状にこちらが鱧のおとしの出来上がり~ほんと美味しいんです!お次は鱧のあぶりだんな様が格闘しておりますあぶりも香ばしく美味しいです。鳩居堂お世話になった方にお礼を書くときなど最近鳩居堂さんの絵葉書を使っています。秋、冬バージョン季節ごとに柄が用意されているのでとても風情があります。ペンさばきがとてもいいので字の汚い私でもそれなりに見えるのもうれしいところです。ろうじ屋から三条通をぶらぶら歩いて寺町通りをちょっと上がったところにあります。葉書以外にもお香や和紙等もありますのでお店をのぞくのも楽しいですよ。出汁巻き卵が大好きです。京都のは甘くなくお出しの味がびしっと決まっていてふわふわで本当に絶品!京都には出汁巻き卵屋さんがたくさんあるので自分で作るより手軽にプロの美味しいのが味わえます。買いに行くのがろうじ屋からも近い西尾さんです。千本通り沿いにありますこちらがその出汁巻き!ふわっふわです。口に入れるとお出汁がじゅわっとあふれてきます。200円というのもうれしいお値段。錦市場で買うよりお徳かも?!その日の夕餉はせっかくの美味しい出汁巻きを中心にお刺身やおひたし、れんこんのきんぴらといった和食にしてみました♪ぜひ観光の後にお立ち寄りください。