09:40)最近は、ミニトマトもいろいろな種類があります。今年は、たまたま4種類ほど見つけたので、買ってきました。今、たくさんなっています。味も違うのでしょうが、何がどう違うのか・・・どれも、おいしいです。置いておくと、あっという間になくなってしまいます。00:01)今年、3回目のしそもみです。やっている作業は、単純です。しその葉だけ取ります。それから、洗って、塩を少し混ぜ、よくもみます。(これで、あくを抜きます。梅酢の中に、入れます。すると、きれいな赤い色がでます。今日まで、夏休みだったので、子供たちが手伝ってくれました。持って行くものの用意が、できてなかったので寝る前になって、大騒動。すごい量の、荷物です。今度は、しそに中に漬け込んでいます。しそは、本当に香りがよく、色もとてもきれいです。塩を少し加え、もんであくを抜き、梅酢と一緒に漬けるという作業をして始めて、鮮やかな色がでます。干してある梅もありますが、今日漬けたこの梅は、9月中旬くらいまでには、きれいな色になると思います。最近どうにか順番にできるようになりました。もめるのには、いろいろ訳がありますが、さくらやももはすごく力が強く、振り回されてしまうということが一番の問題のようです。今日も、ももが逃走してしまいました。自由勝手に走り回って帰ってきました。犬もたまには、自由に走り回りたいのでしょう。散歩のあとは、家の前でエサをやり、食べ終わったら、また、畑に連れて戻ります。01:52)今日は、午前中は小学校の親子料理教室に参加してきました。カルシウムやビタミンがたっぷり入っている料理でした。野菜を切ったり、炒めたり、団子を丸めたりとどの子も一生懸命です。うちの子供も普段は、玉ねぎは切りたくないというのに今日は、自分から切ると言って頑張っていました。どの料理も割と簡単においしくできました。家でも作ってみたいと思います。午後からは『りんご女性経営セミナー』に参加してきました。利根沼田地域で、観光りんご園を経営している比較的若い年代の女性が対象ということで行ってきました。今日の内容は、「販売促進のためのノウハウ」ということで、講師の先生のお話を聞きました。ほかの参加者の意見も聞くことができ、大変貴重な時間となりました。後、2回も、また、楽しみです。23:32)しばらく、群馬県から離れて故郷に戻っていました。こちらに来てから、10年になりますが、やはり、故郷には帰りたくなるものですね。言葉が優しく包んでくれる感じがします。こちらに居る時は、標準語で話そうと心掛けています。それってかなりしんどいです。声に出すまでに、頭の中で自分なりに翻訳しています。言葉使いを、気にしているのは、自分だけかもしれないです。自然にやればいいのかも、とも思います。検索このアーカイブについてこのページには、2009年8月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2009年7月です。次のアーカイブは2009年9月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。