timeへようこそ♪この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2015-09-09まるでチーズ!!焼きヨーグルト☆こんにちは!Kaoです。ネットで話題の焼きヨーグルトを作ってみました(^^)焼きヨーグルトは水切りヨーグルトをオーブントースターやフライパンで焼けば完成です!!ちなみに、先日友達の家におじゃまさせていただいたときに初めて水切りヨーグルトをいただいたのですが、クリームチーズのような味わいでとても美味しく、感動してしまいました!早速自宅に帰ってから水切りヨーグルトを試してみたのですが、私の人生初の水切りヨーグルトはコーヒーフィルターにヨーグルトを入れてタッパーに入れて作ってみました。1日おいてみたところ友人宅でいただいたよりはやわらかい感じ。あれ?思ったよりは水切れできてないかも?・・・そりゃそーだ。ザルとか使ってないし。イヤ今回は不器用ではなく、ただのめんどくさがりなだけ。水分は出てくるけど、ザルのようなものを使わないと結構やわらかめかも。味はサワークリームみたいな感じです。水切りヨーグルト美味しいっ!!!けっこうハマって最近作っていたところ、ネットで焼きヨーグルトの記事を見つけたのです。本題の焼きヨーグルトです。400gほどのプレーンヨーグルトにひとつまみの塩を入れて混ぜます。キッチンペーパーでザルを使用して水切りをする。水切りの具合はお好みでOKです。量が多いせいか、かなりの水が出てきてます!ちなみに私は1日半くらい水切りしました。耐熱容器に入れオーブントースターで焼いたらできあがり♪ちなみにキッチンペーパーごとオーブンに入れたらキッチンペーパーが焦げて危ないので、できればキッチンペーパーは外したほうが安全だと思います。翌日の朝食に昨日作った鶏ハムと一緒にいただきました!イングリッシュマフィンを焼いて鶏ハムと焼きヨーグルトと野菜をはさんでパクリ!!おいしい~~♡ヨーグルト感は全くなく、味と食感はカッテージチーズみたいです。朝から美味しくて感動していると、出勤の時間が迫ってきてアワワΣ(゚д゚lll)ちょっと朝食の時間をいつもよりとりすぎてしまいました(笑)。