2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocket簡単で、見た目も綺麗なことで人気に火がついたこのお鍋。水を入れない分、うまみが凝縮された汁も絶品!なミルフィーユ鍋(雪見鍋)のレシピを紹介します。冬の風物詩といえば、お鍋ですよね!その中でも、ミルフィーユ鍋が大好きで...。同棲前は、季節関係なくよく作っていました!大根おろしを加えれば、雪見鍋(みぞれ鍋)にも変身です。日本酒を使って、風味を良く仕上げるのが私流です。お家にあるお好みの日本酒はもちろん、お手頃に手に入るものだと、コンビニでも売っている“鬼ころし”が私のおすすめです!笑(ワンカップ大関なども試して、違いは説明できないのですが、鬼ころしがお気に入りになりました。食べた人(婚約者)の感想これはもう殿堂入りですね!このミルフィーユ鍋、実際に食べたのは数か月前なのですが、今このブログ記事を書いている最中も食べたくなってきました!!レシピを見たところ、調味料以外は無水で出来てしまうお鍋なんですね!お野菜の水分だけで出来るということなので、白菜などの栄養が無駄に水に流れ出さず良い感じだと思います(^^)ネギやにんじんはお好みでと書いてありますが、それぞれ血行促進や免疫力アップが見込める食材なので、風邪をひきやすい冬にはピッタリの為、入れて食べたほうが良さそうです!おろしポン酢につけて食べたり、おろししょうがを入れてみたりしても美味しそうです!冬のうちに最低2回くらいまた食べたいです。白菜の間に豚肉を挟むイメージで、交互に重ねていく。重ねたら、5等分くらいにカットする。2.お鍋に敷き詰めるお鍋に、断面が上を向くようにきれいに敷き詰めたら、だしの素・日本酒をまんべんなくかける。他の野菜も入れたい場合は、ここで入れる。蓋をして、中火で10分ほど火にかけ、火が通っているようだったら完成。コツ・ポイント岩塩は、いつもミルでお鍋全体にかけてしまっていますが、タレなど色々試したい方はお皿の上でお試しください。【レシピ】フライパン調理で効率よく栄養を摂る!鰆のごまみそ焼き...レシピブログランキングに参加中です。