小松菜(コマツナ)の栽培方法は?種まき・収穫時期や水やり、肥料・用土など小松菜の育て方ビタミンC、ビタミンB、カロテン、カルシウム、鉄分を豊富に含み、緑黄色野菜のなかでも栄養価の高さでは群を抜いているコマツナ。鉄分やカルシウムはホウレンソウ以上、カルシウムにおいては牛乳に匹敵するほど優れた成分を持っています。そんな健康野菜を自宅で育て、スープや炒めものなどにして、たっぷりと味わってみてくださいね。viewコマツナとは?アブラナ科、中国を原産とする漬け菜の一種。江戸時代に東京の小松川周辺(現在の東京都江戸川区)で栽培されていたことから「小松菜」の名がつきました。現在も東京都をはじめとする関東で主に栽培されています。コマツナには長葉系と丸葉系があり、初心者は耐暑性と耐寒性に優れた丸葉系が育てやすくおススメです。最近はチンゲン菜やタアサイと交配して生まれた改良種が続々と誕生し、初心者でも育てやすく食味の良いものが増えてきました。なかでも小松菜とタアサイを掛け合わせた「味彩(アジサイ)」や「ちょうほう菜」が美味しいと好評。周年栽培が可能な「楽天」や「おそめ」、生食できる「サラダ小松菜」も育てやすくイチオシです。作りたいレシピや調理法によって品種を探してもおもしろいですよ。日当たり、風通し、水はけの良い場所で管理しましょう。水やり鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら水を与えます。地植えの場合、水やりは不要です。栽培のポイントコマツナは丈夫で生育が早く、種まきをしてから約1カ月で収穫ができる野菜。収穫することができ、家庭栽培の醍醐味を存分に味わうことができます。初心者でもタネから簡単に育てることができますよ。涼しい気候を好みますが、高温にも低温にも強いためプランターでは春~秋まで長く栽培を楽しめます。育てる場合は、秋にタネをまいた方が害虫がつきにくくおすすめ。用土に深さ1cm程の溝を作り、すじまきします。タネをまいたら軽く土をかぶせ、手で軽く押さえましょう。種まき後は、たっぷりと水を与えて。発芽するまでは乾かないように管理してくださいね。双葉が出たら育ちが悪い芽を間引き、土寄せします。葉が7~8枚になったら2回目の間引きを行いましょう。その際、化成肥料を追肥として施すのを忘れずに。草丈が20~25cmになった頃が収穫適期。根元をハサミでカットするか、手で株ごと引き抜いて収穫します。store.shopping.yahoo.co.jp野菜が良く育つよう鉱物系原料を使わず、天然有機成分のみを使用したこだわりの培養土です。土には元肥が配合されているので、そのまま植えつけることができますよ。store.shopping.yahoo.co.jpいろいろな野菜に使えるまきやすいペレットタイプの万能肥料です。有機質たっぷりでおいしい野菜を育てます。store.shopping.yahoo.co.jpアブラムシやコナジラミ、ハダニ、ウドンコ病などの予防に。2~3日おきに散布せればOK。独自ブレンドの酢でできているので収穫直前まで安心して使用できますよ。楽天市場で探すYahoo!ショッピングで探すどんどん収穫できるのが魅力!レシピも豊富なコマツナを育てようコマツナは旺盛に育ち、どんどん収穫できるのが魅力。採れすぎて困ってしまう場合は、プランターをいくつか用意し、日にちをずらしてタネをまけば長期間、適量を収穫することができますよ。採れたら、おすそ分けしても良いですね。育苗(いくびょう)とは?育苗ポットや育苗トレーはどう使う?丈夫な苗を育てるポイントとは?家庭菜園に挑戦したいと思っても、種から野菜を育てるのは、意外と難しいもの。そこで、初心者の方にもおすすめなのが、育苗をしてから野菜を育てる方法です。ここでは、初めて育苗に挑戦する方向けに、育苗に必要な道具や手順、丈夫な苗を育てるポイントをご紹介します。viewリーフレタスの栽培方法は?プランターで種から栽培!収穫後すぐにサラダに使えるリーフレタスの育て方をご紹介レタスのように結球しないやわらかな葉肉が特徴のリーフレタス。サンチュやサラダ菜など多くの仲間があります。葉先がフリルのようになり、ふんわりとした食感とボリュームがあり、ビタミンCはもちろん、ビタミンEやカロテン、ミネラルなども豊富に含まれています。大きくわけて全葉がグリーンでほのかな苦みのある「グリーンリーフ」と、葉先だけ濃い紫色で苦みの少ない「サニーレタス」があります。view栄養満点のエシャレット栽培に挑戦しよう!らっきょうやエシャロットとの違いとは?エシャロットとは、若採りのラッキョウのこと。ラッキョウは生食できますが、固くて辛いため生食には適しません。そこで、生食用として改良された品種がエシャレット。「ラッキョウ」と「エシャレット」は呼び方が異なるだけで、同じ野菜です(ただし、エシャロットはベルギー・エシャロットのことで、小型タマネギのことをさします)。エシャレットは薄皮がついておらず食感もやわらかいので、水で洗えば、そのままおいしく食べることができますよ。西洋料理の香味野菜としてよく利用されています。viewししとう(獅子唐)の栽培方法は?植え付け・収穫時期や水やり、肥料・用土などししとうの育て方ししとうは、熱帯地域を原産とする夏野菜。高温に強く夏でも元気に育ちます。病害虫の被害も少なく栽培しやすいのが大きな魅力。初心者でもプランターや露地栽培で簡単に育てることができますよ。栽培方法は同じでも環境や天候によって辛さが変わることがあります。辛いのが苦手な人は、辛みを抑えた品種を選ぶと良いかもしれません。苦瓜(ルビ、ニガウリ)とも言われるゴーヤー。その苦さから敬遠ぎみの人も多い野菜でした。ところが、沖縄ブームでビタミン豊富な料理「ゴーヤーチャンプルー」の人気に火がつきました。最近は夏の酷暑もあいまって省エネ対策用のグリーンカーテンが話題に!その主役として活躍しているのがゴーヤーです。『ガーデニングのいいモノ見つかる』。初心者から経験豊富なガーデナーの方まで、役立つガーデニングのヒントがたくさん。毎日の園芸メディアGarché(ガルシェ)。