一切使わず、天然鮎だけを提供している『割烹うおそう』。店主自ら獲れどころや漁師などにこだわり、毎朝、確かな目で競り落とす鮎の味は格別。旨みが濃厚な落ち鮎を、自家製一夜干しから塩焼き、当店自慢の鮎雑炊まで、丁寧に、贅沢に。飲み物代は含まれておりません。飲酒を伴う場合にお車の運転はご遠慮ください。知り尽くした大将と、東京で日本料理を修業した岐阜と鮎が大好きな息子、親子鷹でご案内いたします。最少催行4人Web予約をするにはログインをして下さいおすすめプログラム650kgの骨付き肉で作るしっとりジューシーな飛騨牛ローストビーフを食べ放題!11/16(終)14奥美濃カレーシェフに習うツウもうなる、スパイスから作る大人のカレー教室10/25(終)11/8(終)11/22(終)18イケメン若旦那と岐阜銘菓づくりにチャレンジ老舗和菓子屋で鮎菓子&栗粉餅づくり10/24(終)11/16(終)。