切り干し大根...30gほうれん草...1/3わ(約150g)赤とうがらし...1本にんにくの薄切り...2片分しょうがの薄切り...3枚だし汁...4カップ・酒、塩、しょうゆ作り方1.切り干し大根はもみ洗いし、水で10分ほどもどす。高野豆腐は水で10分ほどもどし、水を絞って縦半分に切り、2cm幅の斜め切りにする。ほうれん草は長さを半分に切る。とうがらしは種を除く。2.鍋にだし汁と、酒大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を入れ、にんにく、しょうが、とうがらしを入れて煮立て、水をかたく絞った切り干し大根と高野豆腐を入れ、弱火で約15分煮る。3.豚肉、ほうれん草を入れる。肉に火が通ったら、だし汁といっしょに食べる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。