岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。一福」さん、かなり前にBMしてやっとこさ訪問です。郊外のうどん屋さんで駐車場はかなりの台数を確保されています。セルフ店なのでレーンに列び、天ぷらを取りながらうどん種を告げて会計、暫く待ってうどんを受け取り薬味を入れてテーブルまで運びます。薬味は青ネギ・大根おろし・天かすをのせました!!うどん少し細めですね、コシは強くなく弾力のある麺、喉越しの良いタイプです。出汁は温仕様で肉汁が落ちていい感じです。肉は濃厚な味付け、脂身のバランスが良く好みの味わい、後半は玉子を溶かしすき焼き風で頂きました(*^^*)(。-ω-)ノllスタッフさんの接客も良く、他府県の方に詳しく説明されていました。萬楽!!激しい雨の中を同僚とランチに訪れたのは浜の「萬楽」さん、近隣には”浜ラーメン”さん、どちらも老舗になりましたね!。黄色の外壁&看板に赤暖簾、遠くからでも目立ちます。店内は入口正面のカウンター席と右手側の小上がり席に別れます、小上がり席は掘りごたつ形式になっていますので足が楽ですね^^定番の萬楽ラーメン(700円)を注文、待つこと5~6分で着丼です。スープは豚骨醤油でしょうか、豚骨が大きく勝っていますので乳白色、味はかなり甘めに感じました。麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さです。チャーシューは薄い豚バラが3枚、他の具材はきくらげ・もやし・シナチク・青葱・生卵(黄身)になります。