2018.04.22スポンサーリンク旦那がある本に影響されて、白ワインばかり買ってきてます。悪酔いしないしいいのかなぁ、と思いつつ「実際のところどうよ?」@スーです。本日もお越しいただきありがとうございます。どちらかというと、赤ワインの方が体にいいイメージってないですか?ポリフェノールが豊富とか、アンチエイジングに効くとか。私たち夫婦が得た最新の情報は「ワインは、赤より白の方が健康的かもしれない」というものです。私なりにわかりやすく紐解いてみたいと思います。白ワインを毎日楽しむオススメの飲み方ワインボトルを空けてしまわずに毎日適量を飲む白ワインをお猪口でちびちび飲む白ワインの効果・効能まとめ白ワインには赤ワインに負けないいろんな効能が!いいきっかけなので、私もその本↓↓↓を読み、何も知らなかった白ワインのことを調べてみました。2017-09-22AmazonKindle楽天ブックス楽天koboこちらに書いてあった辛口の白ワインは痩せるーービールは太るが、ワインは血糖値を抑えられる!私が白ワインを愛飲しているのには理由があります。ワインは、特に白が痩せるという報告が2004年にドイツでされているのです。辛口の白ワインを結構飲みますが、その翌日の血糖値がかなり低くなることを実感としてわかっています。私が肥満とは無縁でいられるのは、白ワインのおかげかもしれません。食事の時には、アルコールを楽しみましょう。ワインや蒸留酒にすること。教える食事術ー最強の教科書」より抜粋これの丸呑みですね、旦那さんよ...。この本の著者である牧田善二氏は、糖尿病専門医で、糖質の怖さや血糖値の体に与える影響などを危惧しておられ、その点に着目しながら、ダイエットや長生きの秘訣に関する情報を発信されています。糖質という観点ではワインがオススメなようですね。ダイエットという観点では白ワインに軍配が上がるということです。その効果効能を見ていきましょう。白ワインの抗酸化作用が実は赤ワインよりも高い抗酸化作用の代表格といえばポリフェノールです。これが赤ワインには豊富に含まれていることが「フレンチパラドックス」の影響で有名になりましたね。心臓疾患の罹患率が低いという説です。確かに、フランス人といえば赤ワインにチーズとフランスパン、みたいなイメージあります。ポリフェノール含有率も赤ワインは白ワインの5倍と言われるほど、圧倒的に多いです。様々な研究や調査によって、肝心の抗酸化力は白ワインの方が高いということが明らかになったそうです。白ワインのポリフェノールは、赤ワインのポリフェノールより分子量が小さく吸収されやすい、という特徴があるそうです。栄養素などは体内に吸収されてなんぼですから、確かに抗酸化力は白ワインの方が優れているといえますね。白ワインには有機酸が含まれています。有機酸とは、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、クエン酸、アミノ酸、など炭酸を主成分とした成分で、酸の性質を持つものです。下痢や食中毒の予防にはかなり効果的ですね。この特徴を生かして、食通の間では「生牡蠣とシャブリ」という組み合わせが有名で、フランスのシャブリ地方で生産されるシャルドネ種で作られたワインが、雑菌汚染が気になる生の魚介の殺菌に即効性があると言われています。酒石酸や乳酸などの有機酸は、腸内で悪玉菌の生成を抑え、善玉菌を活性化させる働きがあります。これにより、腸内環境が整い美容・健康にも効果的だといえます。意外にも白ワインには、カルシウムとマグネシウムの2大ミネラルが含まれているんですね。ミネラルは必要量は微々たる量ですが、その働きは大変重要です。意識して毎日の食事に取り入れないと、蓄積しておくことができないんです。その重要な栄養素が白ワインには、赤ワインよりもいいバランスで含まれているんです。骨を丈夫に保つには、カルシウムだけを多く摂取していても意味がありません。大事なのはマグネシウムもきちんと摂取することなんです。マグネシウムが足りないと、骨からカルシウムが溶け出してしまい、骨密度が低下して骨粗しょう症になると言われています。ミネラルバランスが崩れると、狭心症や心筋梗塞のリスクが高まります。何事もバランスが大事なんですね。白ワインにはミネラルの一種であるカリウムも含まれています。カリウムは細胞の浸透圧を正常に保つ機能があり、余分なナトリウムを排出します。現代人は塩分過多の傾向にあり、体内のナトリウム量も増えがちです。そのため、カリウムは積極的に摂りたいですね。白ワインでカリウムを摂取することで利尿作用を促し、体内水分のバランスが取れ、血流が良くなりむくみも解消します。お酒のおつまみはどうしても濃い味付けのもが多くなりますよね。食べ過ぎには注意しつつ、白ワインのカリウム効果で高血圧も予防できれば嬉しいですね。「お酒は好きだし毎日でも飲みたいけど、糖質がね...」という人も少なくないと思います。圧倒的に糖質が少ないお酒は蒸留酒です。ところが、醸造酒の中ではダントツの低糖質を誇るのが白ワインだということなんです。白ワインに含まれている糖質は、その大部分を旨味成分であるグリセリンと有機酸が占めています。グリセリンや有機酸は血糖値をあまり上昇させない成分であり、それ以外の、果糖やブドウ糖、糖アルコールなど、血糖値を上昇させる成分はごくわずかだと考えられています。カロリーを見ると、蒸留酒よりも白ワインの方が低いので、ここでもバランスが取れたお酒だと言えますね。白ワインの効果・効能、思ったよりありましたね。赤ワインの方が健康的なイメージが強いかもしれませんが、飲みやすいと思われているのは案外白ワインだったりしませんか?白ワインは洋食だけでなく、和食にも合わせやすいですよね。暑い夏などにはキリッと冷えた白ワインが飲みたいなーっと思っているのは私だけでしょうか?しかし、健康効果があるからといって、ビールのようにガブガブ飲むようなお酒ではないですよね。できれば毎日少しずつ楽しみたいけど、ワインボトルは開けたら飲まなきゃという衝動に駆られるのも事実です。そこで、我が家で実践している方法をいくつかご紹介しますね。ワインボトルを空けてしまわずに毎日適量を飲むボトルを空け切るのがキツいからワインはたまにしか飲まない、という人も多いかもしれません。白ワインは毎日100~350mlくらいずつ飲むのが効果的だそうです。2~3日で飲み切りますよね。多少風味は落ちますが、それくらいで飲み切るならいいじゃないですか!割り切っちゃいましょう!楽しく適量を飲む方が、たとえ風味や栄養素が落ちていたとしても、体への影響は上がるかもしれないですよ。食事と一緒に飲むことで、胃への吸収を半減させるため、胃への刺激を和らげることができるそうです。夕食は白ワインでいただく、これを習慣にしてみませんか?白ワインをお猪口でちびちび飲む私も、ワイングラスで飲むのは雰囲気が出て好きです。毎日の食事時に、ワイングラスを用意して飲むのははっきり言って面倒くさい!ならば、お酒の雰囲気を壊さず、和洋どちらにも合って、使い勝手がいい、おちょこで飲みませんか?たまたまうちにはガラス製のおちょこがあったので、ワインを注いでも違和感がなく、しかもゆるいペースで飲めるので大正解でした。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング和食のときでも違和感なくワインを楽しめる、それがお猪口飲みなんです。毎日白ワイン習慣を始める方、ぜひ素敵なお猪口も一緒にご用意下さいね♪スポンサーリンク白ワインの効果・効能まとめということで、我が家毎日のように白ワイン飲んでます。ひとつの難点、それは家計をやや圧迫することです。それまでは旦那が、安い第三のビールをほぼ毎日1本飲むか、週末に二人で日本酒を1合ほど飲むくらいでしたから...。それでも、お値段が張らないけど美味しいワインを見つけて、毎日ちびちび飲めたらいいなと思います。できればワインボトルストッパーなるものを購入して、いつでもフレッシュな白ワインが飲めるともっといいなと思います。本日も最後までお読みいただきありがとうございます。白ワイン気に入ったらシェアして下さい♪TwitterFacebookはてブLINEPinterestコピースーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。いらない!?パンツを履かせる親の勇気だけ小さな子供を育てていると、たくさんの「わからない」が出てきますよね。これらすべてを私たちの母親や父親が体験し、なんとか解決しながら育ててくれたんだと思うと感謝しかないです、スーです。本日もお越しいただきありがとうございます。白髪は食べ物を見直せば改善する!染める前にこれを食べて黒髪に30代半ばくらいから細胞の老化は現れてくると言いますが、あまり簡単に白髪染めをしてしまうとかえって毛を傷め、頭皮の劣化まで早くなってしまいます。洗剤もハンドソープもシャンプーも不要!我が家には乳酸菌液がある!必要以上に毎回ゴシゴシと泡で洗い流すことは、人間の皮膚に付着している、バリア機能とも言える常在菌がどんどん流れていき、乾燥したり、免疫力が落ちたりする可能性もあります。過剰に清潔にしていることがかえって人間を弱くしているのではないでしょうか。2019.11.04からだの事アトピー性皮膚炎の滲出液は細菌感染が原因!?保湿ではなく的確な薬をステロイド剤をやめた時のリバウンド症状で、炎症がマックス最高潮に達したとき、その炎症によって体に傷がつくのを「修復」に導く防衛反応が滲出液なのです。転んで傷を作ったときの、あのジクジクとした膿、あれと原理が同じだというのです。【ひまし油】といえばエドガー・ケイシー?そんなことより日常使いをひまし油温熱パックの効果は、大変大きいとされていて、交通事故で体が不自由になった幼児に2年間毎日マッサージし続けた結果、傷も障害もほとんど消えたといいます。これは簡単なことではありません。治るという保証もないのですから。それでも愛があればできるのです。姿勢や骨格がその人の印象を作り上げ、結果その印象通りの「人となり」になっていることはないでしょうか。何らかの理由により姿勢が悪くなると、健康を害したときと同じように、不安になりやすくなったり、なぜか人との関わり方もぎこちなくなってしまうのです。痛い?」こういうささやかな「痛み」にフタをしていると、病院で抗生剤のお世話になるはめに・・・。喉の怪しい違和感はスピード対応で除去に限ります!薬などなくても、自律神経の働きを意識するだけで喉は沈静してくれるのです。2019.11.26作ること牛すじの煮込みは圧力鍋なしで超簡単です!味付けのイメージはすき焼きよく牛すじ料理で苦労するのが、味付けしていく段階で醤油や砂糖を入れても入れても味がぼやける、ということでは?それは決定的に何かが抜けちゃってるんです。肉自体の味、旨味、風味ですね。下湯でした際の茹で汁は決して捨てないで下さいね。2020.01.18スポンサーリンクダッチオーブンレシピ・簡単ほったらかしカレーはルーが半分でOK!【大北海道展】迷ったらとりあえずコレを買いましょう!はこだてワインスポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。関西contactホーム検索トップサイドバースポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、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