おかげさまで創業100年。印刷するオーブンTOMIZ焼き立てはシュワっと溶ける食感、冷やすしっとりと美味しい台湾風カステラ。丸いスポンジケーキ型をつかって、スポンジケーキ風に仕上げます。1枚チェックした商品を買い物かごに入れるチェックした商品は全てTOMIZで購入できます!*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。1ブリキデコ缶(15cm)に底紙と横紙を敷き込んでおく。250°C程度の湯煎を用意しておく。オーブンの温度を140°Cに設定しておく。1太白胡麻油に牛乳を入れてホイッパーでしっかりと混ぜ合わせる。※この時とろみが出るくらいまで混ぜ合わせる。2卵黄を入れて生地が均一に混ざる様に混ぜ合わせる。3ふるった薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。4卵白にグラニュー糖1/3を入れてハンドミキサーで全体的に泡状になるまで泡立てる。5もう一度グラニュー糖1/3を入れて全体的に細かい泡が出来てくるまで泡立てる。6最後に残りのグラニュー糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。7出来たメレンゲの半量をベース生地に入れてマーブル状になる様に混ぜ合わせる。8残りのメレンゲを入れて生地にムラが無くなるまでさっくりと混ぜ合わせる。※この際混ぜすぎるとフワッと焼きあがらなくなるので混ぜすぎには注意。9出来た生地を事前に用意しておいた型に流し入れる。10温めた湯煎に生地を流した型を入れてオーブンで70分焼成する。11焼き上がりの確認は中央部分に竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。12焼きあがったら温かい内に型から外して網に移して完成。このレシピを印刷するFacebookTwitterTOMIZTOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。ご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。Payクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。