日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Fri)先週金曜日の夕ご飯は、エビのあられ焼きを作りました。●エビのあられ焼き下処理したエビに衣(小麦粉、マヨネーズ、牛乳)をつけ、五色あられをつけて焼きました。市販の唐揚げ粉をつけて焼きました。トラちゃんは「10本は余裕〜♪」といい、とうさんは「20本は余裕〜♪」とのこと。旭ポンズ、酢、醤油、ごま油、すりごまを混ぜ、キュウリ、水菜を入れて混ぜてしばらく置いたものを、カットした豆腐の横に置き、いっしょに食べました。具は、カボチャ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、エビにしました。「カボチャ、ホクホクだね〜♪」と喜んで食べてくれました。主食はサブウェイでした。私は、ターキーブレスト。お野菜はレタスのみの上限いっぱい。トラちゃんは、ローストチキン、ソースはスタッフおまかせ。色んなお野菜が入っていると、おいしそうに見える〜。最後には、私のサンドイッチと変わらないビジュアルに以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(Sat)先週土曜日の夕ご飯は、エビドリアを食べました。胡椒を入れて炒め、ご飯を入れて、さらに炒めました。玉ねぎ、みやっちの今日を振り返ってのみやっちさんのスナップエンドウ、マッシュルーム、エビ。チーズをたっぷりのせてオーブンで焼き、ドライパセリをふりました。ドリアを別皿へ取り置く時にホワイトソースのなだれが発生。たまらなくぐぐっときたビジュアルでしたご飯にホワイトソースが絡み、うまうま。チーズのぱりっとした部分も魅力的。登場する、エビ、スナップの食感と色味、グーでした。耐熱皿に、ニンニク、マッシュルーム、ネギ、ししゃも、塩胡椒、オリーブオイルを入れ、アルミホイルで蓋をしてオーブンで加熱し、しばらくそのまま放置しました。ししゃもが大きくて耐熱皿に3匹しか入りませんでした残したオイルと具で、翌日増量します。●エビのサラダ旭ポンズ、マヨを混ぜ、海老、レタスと絡め、お皿へ。オリーブオイル、塩胡椒、ドライパセリ、パプリカパウダー、粉チーズをふりました。エビとマヨって、やっぱり合う合う。以上、本日2回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(Fri)先週金曜日の夕ご飯は、トラちゃんの好きなエビピラフを作りました。米(洗って、水分をよく切ったもの)を入れて炒めました。したエビの殻を入れて炊きました。蒸らし時間の前に飾り用のエビを入れました。蒸らしが終わったら、エビの殻を取り除き、飾り用のエビを別皿に取り、全体を混ぜ合わせ、味見をして、少し塩をプラスしました。飾り用のエビをのせ、ドライパセリをふりました。ご飯の中には、エビは入っていないのですが、エビの殻からいい出汁がでて、エビ味になっていました。粉チーズをかけて、パリパリの場所も作りました。揚げたのも魅力的ですが、焼きもおいしかったです。マカロニを茹で、時間差をつけシャウエッセン、みやっちの今日を振り返ってのみやっちさんのスナップエンドウを茹でました。おいしく仕上がりました。切り込みを入れて、フライパンでしっかり焼きました。手間はかかるけど、ボイルして、焼く方が好きです。ボイルしたスナップエンドウはオリーブオイルで焼き、塩胡椒、パプリカパウダーをふりました。コクがプラスされた感じでした。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(Sun)先週日曜日の夕ご飯は、うなぎでした。いただきものの浜名湖のうなぎの白焼きと蒲焼きのたれ。白焼きはパック詰めされいて袋ごと熱湯で茹でたら、できあがり。わさびと醤油で食べてもらいました。ほどよい脂で上品な感じだったそうです。●うな丼パックに入っていた白焼きをフライパンで焼き、温め、付属のたれを絡ませて、炊きたてのご飯の上へ。たれの味がうなぎにばっちり合っていて、おいしかったそうてす。ボイルするより、こちらの方が身がふっくら仕上がりました。ミー坊と私は、うなぎNGにつき別メニュー。冷凍カマンベールチーズフライ、ハム、セブンイレブンのマカロニ。私は、納豆チャーハンという気分ではなかったので、焼きめしにしました。おかずは、ハムのかわりにシャウエッセン。豆腐、ネギ)、サラダ、きゅうりの醤油漬けでした。うなぎの白焼きはあと1つでおしまい。以上、本日2回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。土曜日の夕ご飯です冷凍のうなぎの蒲焼きが届きました。冷凍庫には入りきらないので食べちゃいましょう。私と中学生がうなぎを食べられなくなってから食卓には登場していませんでした。ブログを見たら、3年ぶりでした。解凍したうなぎ、たれをフライパンで温め、醤油、酒を入れて味を調えました。私も中学生も一口いただきました。残りは、とうさんと高校生が食べてくれました。みんなが食べられるおかずも用意しました。・かんぱち・ホタテ・いか刺身の一部をもらって海鮮サラダも作りました。生野菜の上に、ハマチ、イカ、ホタテを置き、ドレッシング(わさび、醤油、オリーブオイル、胡椒)をかけました。