※こちらの商品はA品となります。キロ単位でも販売しております。-------------------------------------------丹波篠山のすぐ南側に位置するここ三田市(さんだし)には、昼夜の寒暖差が大きくなることで野菜たちに甘みや旨味が乗りやすい三田盆地があり、当農園(シンフォニアファーム)は三田盆地のなかに位置しています。農薬のみならず、有機質肥料や堆肥も含めた肥料を使わない方法で愛情たっぷり、元気に育ちました(^^)施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という人体有害物質に変わりやすい成分が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。黒大豆の大きさについては、特定のサイズ(2Lなど)での選別はしておりませんが、小さなもののみ取り除いております。※基本的に毎日、商品を発送しておりますが、ご注文頂いたタイミングによっては当日発送対応できない場合があります。その場合は翌日の発送となります。発送自体をお休みする日が発生する場合がありますので、その場合は、翌日以降の発送対応日に発送対応させて頂きます。※発送は、日本郵便のクリックポストを予定しております。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。就農してはじめての1年間を無事に終えることができ、それこそここには描き切れないくらいの多くの出来事がありました。お野菜を食べていただく方々の健康と環境への負荷低減を大事に、日々勉強をしながら、どのようにすれば、より安全と言える自然な美味しさのお野菜をお届けできるかを毎日のように考え続けてきました。このたびのご注文、ありがとうございました❗️とも2020.01.03.こんにちは。投稿が遅くなって、すみません。もちもちで家族に好評です。美味しい黒豆を送って頂き、ありがとうございました。野菜はすべて今日うちの畑から取ってきたもの。牡蠣フライで油を使ったので、そうだ!と思い揚げました。前から気になっていた菊芋。しながら初めていただきました。無農薬無肥料で皮のまま安心していただけるのが嬉しいです。癖が無くて、生でも美味しくシャキシャキ✨もう一品は、レンジで少しチンしてからベーコンと炒めて、塩胡椒、バターで香り付けしました。残りは教え頂いた通りに保存しました。料理でいただきますね。シンフォニアファームの伊藤です。ハーブの栽培にもいつか挑戦してみたいです。株のサヤから黒豆を取り出す脱粒という作業の第一弾を行いました👍これから黒豆を陰干ししてさらに乾燥させ、選粒という作業を経てみなさんにお届けできるようになります。シンフォニアファーム2019.12.11.とらママさま乾燥ではない掘りたて生落花生、やっぱり茹でが合いますよね!畑の最後の落花生たちを買っていただいて、本当にありがとうございました^^;ぜひぜひ、来年もよろしくおねがいします!今年自家採種した落花生のタネを植え付ける予定ですwいちじくコンポート2019.12.10.健康診断の結果がイマイチだったので、色んな効用がある菊芋で健康になりたくて注文しました。シンフォニアファーム2019.12.11.いちじくコンポートさまここ数年で、きくいもの健康効果が一気に市民権を得た感さえあります^^;水溶性食物繊維のイヌリンだけでなく、ポリフェノール類など、それ以外の成分に対しても、研究者が注目しているようです。シンフォニアファーム2019.12.10.こんにちは((((^∇^;)なんだかすごく盛り上がっていますね(笑)nampunさんとhiyoさんはお知り合いでしたか!さて、お返事が遅くなってしまいましたが、コミュニティへのご投稿ありがとうございました^^;写真の彩りがあまりに綺麗で驚きました。ヨモギ茶は飲んだことがないですが、お客様に風味をお伝えする一つのヒントになりそうです!菊芋の葉もイヌリン豊富と言われますので、特に菊芋が入手できない時期のイヌリン摂取によいかもしれません。情報をありがとうございました((((^∇^;)ピヨ2019.12.06.本日、菊芋が届きました!メッセージやレシピなどご丁寧にありがとうございます。菊芋はサッと時短で炒めるとシャキシャキ感を残せると思います👍もう少し時間をかけられるときであれば、柔らかくほっくりした食感にも出来ると思いますよ〜。慌てて黄色と紫も作りました!どの色もそれぞれ美味しくて、子どもたちもハマる!と喜んでいました。シンフォニアファーム2019.12.04.hiyoさまコメントいただき、ありがとうございます!たしかに、紫品種のほうが白品種より実のイヌリン含量が1割以上多い、という学術論文もあるようです。当農園のポケマル販売でも、白より紫をお買い求めになるお客様が多いため、来年以降は紫品種の割合を多めに作付けする予定でいます^^;菊芋といえば、腸内善玉菌のプレバイオティクスとして良質なエサになるイヌリンが豊富に含まれた野菜ですので、育菌という意味で、腸内環境を良くする=美容にもつながると考えています。召し上がったご感想などお聞かせください!とらママ2019.12.01.美味しい菊芋ありがとうございました!手書きのメッセージは、生産者さんとつながっている気がして、ほっこりしました。菊芋は初めて食べましたが、油で揚げて、塩を少しふって食べると、とても美味しいです。ゴボウのような風味も大好きです。家族にも大好評でした。シンフォニアファーム2019.12.01.とらママさまこんにちは!ご連絡ありがとうございました^^;手書きメッセージの件、そのように言って頂けて嬉しいです!菊芋は、生でもよし、炒めてもよし、揚げてもよし、オールマイティーな使い方ができるのが魅力のひとつですね^^;ぜひ、いろんな料理でお試しください。それでは!kei2019.12.01.投稿が遅くなってしまいました。届いた菊芋は、毎日のようにいただいています。した食感が癖になります。レシピ集参考にしています!今度は菊芋チップスをつくってみようかな?と思います。シンフォニアファーム2019.12.01.keiさまご投稿ありがとうございます^^;菊芋は毎日食べたい健康野菜ですね♪料理するのがおっくうなときでも、水でさっと洗って生のままスナック感覚で食べられるのがいいですw菊芋チップス、ぜひ試してみてください!あと、菊芋ぶ厚めスライスの素揚げもなかなか乙な味です・ω・クラリン2019.11.29.ずっしりと大好きな落花生、無事に届きました。ありがとうございます😊これから、さっそく茹でていただきます!楽しみでーす。丹波黒大豆のご予約を頂いた皆様、本当にありがとうございました😊ご予約でない方は、12月の上旬くらいに開設予定の丹波黒大豆商品ページをお待ち頂ければと思います👍ちなみに、分量は300gからで、キロ単位のご注文も可能です。シンフォニアファーム2019.11.16.コメントありがとうございました^^;菊芋チップスおいしそうです!lavender2019.11.13.きれいに梱包して、手書きのメッセージ入りで、友達から届いたような温かい、気持ちになりました。注文後、その日に発送していただき、朝1番で到着しました。人参ジュースが大変美味しかったです。ありがとうございます。シンフォニアファーム2019.11.14.こんにちは!シンフォニアファームの伊藤です^^;このたびのにんじんのご注文、本当にありがとうございました。^枝豆も今年はこれで食べ納め。トリを飾るにふさわしい枝豆でした。来年を楽しみに!美味しくいただきましたよ。シンフォニアファーム2019.10.30.最高の褒め言葉、ありがとうございます!トリを飾ることができ、当人たちも大喜びと思います(笑)12月には丹波黒大豆になりますので、もしご興味があればぜひご検討ください^^;このたびはご注文、ありがとうございました!あろきち2019.10.20.美味しい枝豆を届けて頂き、ありがとうございました!実がぷくっと大きくて、味も濃く、とても食べがいがありました。ここまでのものは食べられないと両親も喜んでおりました。シンフォニアファーム2019.10.20.このたびは、丹波黒枝豆のみならず黒大豆のご予約まで頂き、ほんとうにありがとうございました^^;あっという間に年末を迎えそうな気がしてきました(笑)丹波黒の畑の様子も可能な限りHPやSNSでお伝えできればと思います。お時間あれば、ぜひ覗いてみてください!http://sinfonia-farm.comじゅん2019.10.13.食べやすいサイズのお芋が沢山届きました♪まずは焼き芋にして、ホクホク美味しい✨そしてポテトサラダにしました。言わなきゃわからないけど、うちで食べるので皮ごとです。後は何かハロウィンちっくなスイーツを作りたいと思います。シンフォニアファーム2019.10.14.こんにちは!コメントありがとうございます^^;ポテトサラダにさつまいも、なんだか新鮮です。紫いもだと薄紅色に仕上がって食欲そそりますね!とても美味しそうです。Itaya2019.10.11.黒枝豆、届きましたー!早速、一袋を茹でたら美味しすぎて夫婦二人で完食です。伊藤さん、ごちそうさまでした。シンフォニアファーム2019.10.11.Itayaさまわざわざ写真つきでメッセージいただき、ありがとうございます!早速半分召し上がって頂いたようで、美味しいとのコメント、嬉しいかぎりです。【ネットで事前のご予約を頂いているお客様へ】サヤがもう少し膨らみ、昼夜の寒暖差で甘み・旨みが乗りそうなタイミングでの発送を予定しておりますので、今しばらくお待ちのほど宜しくお願いします😃2あみころ2019.08.29.美味しくいただきました。早くも全部完食いたしました。写真はトマトときゅうりを和えました味付けは酢と胡麻油、しょうが、白ごまです。夏にピッタリの一品でした。シンフォニアファーム2019.08.30.あみころさまこのたびは訳ありトマトのご注文ありがとうございました!レシピも紹介していただいて、ぜひ試してみたくなる一品ですね(^^)これで残暑も乗り切りたいところです!ベイダー2019.08.18.届いた野菜で夕飯です。トマト、きゅうりはそのまま何もつけずにムシャムシャムシャ。^なす、ピーマンは炒めて生姜醤油で。きゅうりは佃煮にもしました。^)クレオパトラも好きだったというスープらしいです!ホントかしら。お世話になりありがとうございました。シンフォニアファーム2019.08.18.こんばんは^^;お料理がお上手でうらやましい限りです!いますぐ食べに伺いたいくらい(笑)きっと野菜たちも、おいしい料理になって喜んでいますね((((^∇^;)ベイダー2019.08.19.どうぞ、いらしてください^^素材が良いので手間をかけずにおいしくいただけます。今日はピーマンをグリルで焼いてしょうがと醤油で。絶品でした!朝食はきゅうりとトマトです。