H31年卒)「強羅花壇」(ごうらかだん)◆働いてみて。強羅花壇では、レベルの高い日本料理を作っています。慣れて来たら楽しくなってきました。毎日ワクワクしています!日本料理はやっぱり難しいので、日々勉強だと思っています。◆ニチエイで学んで良かったことは。桂むきなどの基本を学び、先生から教えて貰いながら沢山練習したおかげで職場の先輩からの頼まれごとにも、すぐ対応することができてきました。あと、職場は違っても同じ飲食の業界で働く友達が一番の心の支えになっています!◆学生へのアドバイスは。今が辛いだけだと思います。◆お店について箱根強羅の旧閑院宮別邸跡地にある旅館です。一ヶ月に一度、メニューが変わるので、何回来ても飽きません。広報からのお知らせ2020-01-07(Tue)年末年始お休みのお知らせ。卒業作品展のお知らせ2020-01-17(Fri)1月~3月のオープンキャンパスお知らせ2020-01-07(Tue)年末年始お休みのお知らせ。