日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。水曜日の夕ご飯です冷凍していた牛肉を解凍して肉じゃがを作りました。肉じゃが厚手の鍋に、ジャガイモ、玉ねぎ、人参を入れました。だし汁を入れ、アクを取り、醤油、酒、みりんを入れて煮て、牛肉の色が変わったら牛肉を別皿に取り出しました。ジャガイモに火が通りかけたら、火を消して冷ましました。食べる前に、牛肉、絹さやを入れて軽く煮ました。いつもは豚肉で作る肉じゃがなのですが、牛肉もいいなぁ〜。お肉が、やわらかくて、グー♪いいお出汁も出ていて、白ご飯にかけて食べたい。オイル煮の具とオイルといっしょにパンが食べたくなったもので。塩、胡椒、オリーブオイルを入れアルミ箔で蓋をし、オーブンで加熱しました。トラちゃんの好きなオイル煮の完成。今回は、一人前ずつにわけたので、自分のペースで食べられます。具をパンの上にのせたり、パンをオイルに浸したりして楽しみました。デザートは、いちご、ヒロタのツインシュー、アロエ入りヨーグルト。このあとデザート魂に火がついたようで、アイスとうまい棒を頬張った子どもたちでした。とうさんは・・・たこわさを食べていましたね〜以上、本日2回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。焼売皮サンド焼売皮に、前日のタネ(豆腐、ミンチ、玉ねぎ、塩)、チーズをのせ、焼売皮でサンドし、少し多めの油で揚げ焼きにし、胡椒をふりました。ミー坊のお弁当です朝ご飯のあと、いただきものの赤福を食べました。最近は、2個入りとかあるのですね。2個入り・・・ちょうどいい♪トラちゃんは、昼前に起きて来ました。いうことで、ブランチは、朝ご飯と、お野菜炒めでした。半熟目玉焼きをのせました。トラちゃん・・・お昼前に起きてくる日々がしばらくつづくのかなぁ。起こしても起きないしなぁ。