NOTE2005年に渋谷のランチ日記からスタートしたグルメノートも今ではディナー中心。東京中を飲み干し、食べ歩くレストランBlog。前々々職の仲間と忘年会。最終営業日の翌日は予定ありのメンバーが多く結局女子と二人でサシ飲み。この日はダブルヘッダーで次の予定もあったので自分が移動しやすく、かつ相手の家から近いエリアでチョイス。水天宮の裏手にある路面店。並びには他に店がないため大きな提灯が目印となる。茅場町から歩いてみたがさすがにこの時期に人通りは少ない。鴨料理店の箸置きはかなりの確率で鴨を模したものを使っているような気がする。形状的にもちょうど良いし見た目も可愛い。店内は4人掛けテーブル席が6卓のみだが、窮屈さはあまり感じない。落ち着いていて居心地のよい雰囲気。どのテーブルにも予約の名札が置いてあるので、なかなかの人気店らしい。こちらで扱うのは愛知県豊橋のブランド鴨である「あいち鴨」。種類は聞かなかったけれどチェリバリー種かな。お通しは厚揚げと鴨のゆで卵。つまみにいぶりがっことクリームチーズの和風ポテトサラダ鴨刺身の三種盛り。意外なことにロース、ハツ、レバーと内蔵系で2種類を占めている。味付けは岩塩とオイル。炭火がテーブルまで運ばれてくる。各テーブルに排煙付き。選んだのはモモと砂肝。砂肝は意外と歯ごたえが優し目で既に火入れ済みなので好みの炙り加減で食べる。オリジナルの焼肉たれと5種類から楽しめる。砂肝は白醤油、モモは塩、山葵、赤味噌がおススメとの事。クミン風味とチーズの盛り合わせ。クミンが荒れた胃腸を整えてくれるような気がする。人数が多ければシャルキュトリーの盛り合わせや鍋も楽しみたいところだが、この日はこれでストップ。こちらのお店は器がどれも面白い。料理は見た目も重要だという事を再確認。ドリンクはビールから始めて日本酒とハイボールを中心に攻める。ワインも豊富で鴨には合いそうだったが、ダブルヘッダーの1軒目だったので控えておいた。まつもと守破離五百万石など。みむろ杉はバランスよく合わせられる料理の幅が広そうな味わい。日本橋浜町(夜)@人形町ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。趣味:飲み歩き一言:始まりは渋谷でWEBマスターをやっていた頃のランチ日記。週末は美味しい食べ物とお酒を求めて右往左往。いつのまにか、レストランや飲み屋を食べ歩き、飲み歩くグルメブログに。変わり、15年目に突入。人間の体は全身の細胞が約3ヶ月ほどで入れ替わるとか。自分の体を作ってくれる食べ物・飲み物にはそれなりに拘って生きていきたい。いえ、平均寿命の半分が目前に迫っているのに、世の中にはまだ食べていないもの、飲んでいないものが溢れている。いつになったら違いの分かる大人になるのだろう。スコッチ、シェリー、ラム、ブランデー、ウオッカ、テキーラ、焼酎。ワインだけはよく分からない。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。