ファーマー佐藤の雑記帳ファーマー佐藤の雑記帳コメント大歓迎ですが、不適切な内容のものは削除します。(土)謎の液体ウーム、この変な液体は何なんだ......。色鮮やかで美味しいワインになる予定でしたが、こうなりました。アルコール度が高くなるように砂糖を加えたので、13%位はありそうだし、フレッシュ&フルーティで結構美味しいのですが、何せこの見た目です。飲むのに抵抗感があります。味見を繰り返しているウチに残り少なくなりましたが~。(^^;ワイングラスなどという気の利いた物は無いので、お気に入りのビールグラスに注いでみました。キモチ悪いので、電気を消しました~。(笑)結局のところ、キングという品種はワインに向かないということなんでしょう。ウン、そういうことにしておこう...。「アイ~ン」て感じです。見ても失敗作デス...。味は悪くないんだけど...。知人がビール造りにはまって、ここ数年いただいております。色がかなり濃く、まるで黒ビールのようで味もそれに似ています。砂糖で発酵させるとのことですので色と砂糖は関係あるのでしょうか?あるペンションでいろいろな果実酒をお客さんに提供したということで罪に問われ罰金を払ったそうです。記事を読むと梅酒のようにホワイトリカーをベースにしたお酒のようです。180円程度で提供していたそうです。これってどうなんですかねぇ。酒税とかの絡みなんでしょうが個人的にはOKのような気がしますけど・・・・・。00時58分さくらいさん、えー??、そうなんですか~??。(笑)ワインは何度か仕込んで、みんな砂糖を使いましたが、こんな色になったのは初めてです。(^^;果実酒の件は、醸造酒じゃないことには疑問を覚えます。携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。