山村豊美のブログ,腎臓病・透析の方へのサポートこんにちは。京都管理栄養士の山村です。西部地域の地区医師会の症例発表会)」にクリニックの栄養指導先より参加してきました。会場はホテルで立派なお雛様が飾られていて思わず、パシャツ!私は一人娘がいるのですが、「お雛さんを早く出してさっと片付けなお嫁にいけないのやで~」とそ、そうやんな(苦笑)先日、開業医の先生からのご紹介で食事療養が必要だという事で自宅へ訪問してきました。80歳代ですが、70歳代に見え、常に元気に動き廻ってられます。今回、腎機能が悪くなってこられ、「はーと&はあとの腎臓食をしっかり食べなさい!あとは、食事療養しかないから」ときっぱり。奥様もしっかり家事をこなす元気な80歳代。腎臓食は作れないわ・・・とほほと。難しいですし、お任せください。腎臓が悪くなってくるとタンパク質の制限も必要な訳や、カリウム制限。これからの事をお話しました。本人、家族が納得して取り組まないと、食事療養は継続できないものなのです。今回は「主治医の一押し」がありスムーズに食事療養をスタートする事になりました。普段の食生活を聞いていると、外出することが多いので昼食はラーメン屋さんに良くいくとの事です。ラーメンの汁は飲んでられますか?とおたづねすると、満面の笑みで「もちろん一滴残らず飲み干してます!」とほこらしげ。あきまへん、まずラーメンの汁は飲むのを止めることからスタートしましょう!という事になりました。お話しているうちに色んな事が浮き彫りになります。なんと、わざわざ体にいいと思い、高価なコラーゲンを取り寄せて必死に補給されてます。奥様ははっきりわからなけど、だめな気がしていたとの事。