レッスン風景、日々の生活、留学記などをご紹介。最新の記事2月のテーマは、蒸し煮。08:59はじめまして。ネット・IT技術ファン記事ランキング2月のテーマは、蒸し煮。あさりを蒸してタラを蒸...2020年、今年もよろしくお願いします。子供の頃から、家族で良く...カフェもクリスマス仕様に。豚ヒレのフィレンツェ風ベ...カフェ始めて、3ヶ月経ちました。]1サブレ6月のレッスンとカフェでお出しする焼き菓子は、こちらのサブレ2種です。ココアと抹茶、どちらも食後のコーヒーにピッタリです。Comments(0)5月のエッサンス5月というのに、30度超えの夏のような暑さです。睡眠と栄養をしっかりとって、夏バテしないように、心がけていきたいですね。間隔が空いてしまいましたが、今月も、太宰府のエッサンスに行ってきました。シェフの新作も、頂けたりと、しあわせな時間に感謝です。アスパラガスのスープハマグリも、たっぶりと入っていました。メインは、お魚にしました。パイの中に、宮古島産のアラが隠れています。デザートは、バラのシャーベットとココナッツのケーキでした。お腹すいていたため、前菜を撮り忘れてしまいました。次回、夏のメニューを頂くのが、既に楽しみです。Comments(0)レモンの花が咲き始めました!温度が低い日が続いたりと、なかなかつぼみから咲かなかった、レモンの花がようやく開き始めました。ピンク色のつぼみも、可愛らしかったんですが、花が咲くと、柑橘系の香りにとても癒されています。Comments(0)これもバケット?!難しいテクニックも使わずに、家庭でも失敗なく焼けるハード系パンを作りたくて!このようになりました。ミニ食パン型を使ってます。1人一個サイズなので、周りが全部カリカリを楽しめます。明太子、甘党さんには、チョコレートやあんバターも最高です。Comments(0)またまたクロワッサン!シュッとして、こんがり焼き目のクロワッサンが焼き上がりました!これから、近所のカフェに持参します。喜んでいただけますように。メッセージを入力してください。