小坂洋平ベジタブルフルーツアドバイザーとして楽しい「食」を提案。果物は季節感を表す代名詞ともいえる食物ですが、寒い冬にこたつに入って食べるみかんも昔から日本の冬を代表する果物といえます。今回ご紹介するのは、最近ではそんなみかんに匹敵するほどの人気を得てきている柑橘果物「紅まどんな」です。紅まどんなは、ゼリーのような柔らかい身がびっしり詰まっていて果汁たっぷりの果物です。愛媛県でしか生産されておらず、またその柔らかな果肉を育てるためハウス栽培のみという限定された環境の中育てられており一口食べればそのとろける食感に納得して頂けると思います。果物を紹介する時は生産者さんなどを一緒に紹介するのが一般的ですが、今回「紅まどんな」という商品としてご紹介させて頂くのは栽培環境が限定されている中で作られており極めてハズレが少ないからです。果物というのはどんなに高い物を買っても熟期を逃すと美味しくありません。食べ頃を判断するのが難しい、というのも最近では果物が敬遠される要因にもなっています。そのような中、私個人としても「どれを食べても美味しい紅まどんな」は果物に親しんでもらうためにもおすすめの逸品なのです。紅まどんなは味が美味しいのはもちろん、食べやすさも人気の秘密です。みかんのように手で皮がむけて、内側の皮もそのまま食べることができてまさにみかん感覚で手軽に食べて頂けます。「美味しくて、食べやすい」紅まどんな。この時期だけの果物ですので是非お試しください。時点のものとなります。取締役職を務め市場運営に携わる。そのような経験から青果物、特に果物の現状に強い興味を持ち「食育」という観点から講演などを行い「産地」と「消費地」を結ぶ懸け橋となる活動に取り組む。現在は京都の老舗フルーツパーラークリケットにて「楽しむ食」をいかに生活に取り入れ、人生の最後まで「食」を楽しむライフスタイルを提案。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。