「カルピス」を使いました。いい甘さいい酸っぱさです。果物と一緒に冷やしてもおいしい♪クッキーとかあれば一緒に添えてもおいしいし。レアチーズケーキというよりもチーズクリームと言う感じです。甘さが控えめなのでジャムや缶詰めの果物を添えるのもおいしい。冷えてちょうどよく美味しくなっています。好きなものを目の前にぶら下げてきょうもがんばろうー。直径8センチのカップ4個分クリームチーズ・・・200g「カルピス」・・・50g(gで計ります)1)クリームチーズは室温に戻し(耐熱ボウルに入れて30秒ほどチン!でもOK)柔らかくする。2)「カルピス」を少しづつ加えなめらかになるまで混ぜる。3)器に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。頂いたお魚を沢山仕込んだ詳しくはこちらです。皆様良い土曜日の朝を迎えていますように。訪問、ありがとうございます。今日も良い一日になりますように。新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆***家族日記はこの下です。KIBIYAベーカリーの上のレストランへ。パンを楽しみにもちろん行ったけどお料理もとーーっても美味しかったなあ。シンプルなたっぷり葉野菜。******家の柚子が一歳柚子という種類で隔年でしか花と実をつけないことを柚子を植えて7年くらい経っているのにやっと今年気づいた次第。庭木博士(と私は思っている)の彼女に聞いてもらった。我が家の小さな柚子、植えてから毎年実をつけてくれていた。