日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。茹でました中学生の子どもからずっと食べたいとリクエストを受けていたうどん。食卓に出すことができました。旭ポンズでいただきました。豚肉の野菜巻き豚肉に塩をふり、千切り大根を巻いたもの、長ネギを巻いたものの2種類を作り、小麦粉をまぶして焼きました。全面が焼けたら、醤油・酒・みりんをいれてからめ、新玉ねぎ(さらし)・水菜を入れてたれをからめてお皿へ。タレにとろみをつけて、お肉や野菜の上にかけました長ネギがおいしいのは、想像通り。大根も、かなりおいしかったです。いう食感、肉の旨味が大根にしみ込んで、うまうまでした。椎茸・エリンギ・人参・油揚げ・ひじきを醤油・酒・みりんで炒め煮にして、洗い米・水と一緒に炊きました。以上、本日2回目の更新でした。