えっと、台湾まぜそばにしないの?と聞くと「辛いの嫌!」と無下な返事。830円では私が台湾まぜそばを頂きます。無理をしないでデフォルトのまぜそばをポチりました。厨房にはメンズが3人。楽しそうに調理していました。まぜそばの調理に何故かぐるぐる回していたのは何の意図があるのでしょうね〜。これが台湾まぜそばですか。なんか賄いみたいですね。レギュラーの台湾まぜそば「よく混ぜてください」と言われましたので早速混ぜます。辛味のある「台湾ミンチ」と大きく刻んだネギ、刻み海苔、ニンニクに魚粉でしょうか。卵黄が味を変えてくれる様ですね。混ぜて頂きます麺量はまぜそばで200g、ラーメンで150gです。極太麺にタレが絡んで美味しいですね。聞いていると調理中の麺グルグルはタレが絡む様に麺を馴染ませているそうです。聞いてみなければ分からない事があります。たかがまぜそば、されどまぜそばですね。アメリカン的な辛さカウンターの端に「昆布酢」で味変と書いてるあり、周りを探しましたが見当たりません。聞いてみると出し忘れたそうで手渡しされました。聞く客だ!と思われたでしょうが、お酢が好きなので、この味変の酢はとても美味しいです。味変に遅かりし券売機のご飯を注文しなかったのですが、壁に「追い飯無料」の文字を発見。お願いすると丼を一度下げて、この形で再度登場しました。卵黄付きですから、これはお得な無料追い飯です。追い飯(無料)またまた混ぜ混ぜして頂きました。ネギが諄いですが美味しかった。混ぜ混ぜ食べ終わって台湾まぜそばの感想ですが極めて普通でした。台湾ミンチと麺を馴染ませる調理方法が味噌の様で美味しいですが、味は普通かな。鶏出汁や煮干し出汁で美味しく食べさせてくれて、その後に和えそばやおじやを上手に作って提供してくれるお店がたくさんありますからね。やの居抜きは店内のみならずトイレも同じの様です。こころに変わる時に綺麗にしてほしかったなぁ〜。STM(単焦点)は神レンズです。テーブルフォトでは自身の影が入りやすいですが最高のレンズです。ダブルレンズキットをオススメします。聞声悟道(エイコク堂)と申します。2016年、20数年振りに再開したカメラでお写ん歩をし、美味しいお店(主にB級)を訪ねています。船橋の街が大好きで、お酒を呑み、カメラを持って徘徊しておりますので船橋の記事が多めです。見色明心(もんしょうごどう、けんしきみょうしん)』は好きな言葉です。alright.(すべてうまくいく!)食レポと写真をアップします。2016年9月からこのBlogを立ち上げました。以前のBlog「早食いエイコク堂」はリンク欄からお願い致します。非表示にしております。comment・問い合わせフォームに記入下さい。その場合、足跡が記録されますのでご承知置き下さい。※詳しいプロフィールはこちらを御覧ください。7回目2020-02-13【船橋】船橋東武のお寿司屋さん。ラーメン二郎仙台店へ山形から通っております。(1)プライバシーポリシープロフィール欄のリンクをご参照下さい。問い合わせフォーム※お問い合わせは、こちらにお願いします。11広告はてなブログをはじめよう!afromanjaroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。