こちらも盛り合わせスタイル。写真を見てもらうと分かるとおり、シャリは赤酢を使っていて、コクが強い。ツメも上品で悪くない。中トロは僕が好きな赤身に近い部位で嬉しい(特にお願いしたわけではない)。手前からマキエビ、ウニ(多分エゾバフンウニ)、そしてイクラ。握りは盛り合わせるのではなく、1貫ずつ出してもらった方が嬉しいな。コースはここまでで一通りだったので、追加で「2貫お任せで」とお願い。煮切りを塗って供されたが、これがなかなかのもの。風味と煮切りと赤酢のシャリのバランスが良い。ツブ貝や北陸で出てくる大きいバイ貝に似た、優しい風味。こちらはコースのお味噌汁。お寿司屋さんのお味噌汁でモヤシやキャベツなどの野菜が入っているのは珍しい。追加で赤身の鉄火巻きをお願い。おなかがいっぱいになった。デザートのシャーベットをいただいて〆。まとめ人気店らしく、どんどんお客さんが入ってきて、活気があるお店だった。職人さんが若い人ばかりで、仲良しとも言えるのだが、ちょっと私語が多く、ゆるい印象も受けた(それは悪い意味だけではなく良い意味でも和気あいあいしている)。本店が広尾にあり、虎ノ門ヒルズなどにも進出しているようなので、複数店展開もしているようだ。5,200円のお任せコースは量も多く、お料理はどれもしっかりしていて美味しかった。夜のメニューからも昼も頼めるようなので、次回は単品でちょっと摘み、ちょっと握ってもらうスタイルを楽しもうと思う。貴重な日曜ランチ営業のお寿司屋さん。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。