答えはもちろんイエス。ぼくの記憶にくらべて、ずいぶんと垢抜けた高松の街をそぞろ歩き、向かった先は丸亀町商店街にある「明石家」。店構えはアウラ0(ゼロ)。案内してくれたハタジ君もずいぶん長いことノーマークだったらしいんですが、喰ってビックリ。いや、もうこれはコシの範疇を超えてます。噛んで飲み込めるのがふしぎなくらいの堅さです。上のリンク先で店長が語っているとおり、よく噛まずに飲むとキケンです。蒟蒻畑もここのうどんに比べたら、かわいいもんです。今回、二日間でトータル六軒のうどん屋へ行きましたが、こんなに個性的なうどんは他になかったし、ここのうどんを早めに食べたせいで、うどんの好みに関する判断基準をずいぶん狂わされたような気がします。それだけコシが強くても、ちゃんと美味いんですよ。ダシの甘辛具合も自分好みだったし、とにかくこのアクセスの良さは魅力。一生忘れられない店になりそうです。http://akashiya.marugamemachi.ne.jp/と、こんな調子では先が思いやられますが、たぶんあと二回くらい続きます。*1:半熟たまご天は別皿で後から来ました。