スリーエフのスタッフのおしゃべりです。現場や日々の生活の中で見つけたことをお届けします。生協でおもしろそうな野菜を注文していたのが届きました。そうめんかぼちゃというそうです。冷水にとり、ここからがおもしろかった。中からパラパラと本当にそうめんのようにはがれてきます。サラダにしていただきました。食べながら、みんなにクイズ出題。これが何かあてててみて。お刺身のツマのあまったの。家で出したことがないのだから当たり前か。かぼちゃ・・と言ったらびっくりしていました。歯ざわりは大根のツマのようだけれど、ほのかにかぼちゃの甘味があります。今度はオーソドックスに酢の物にしてみようかな。5階の展示ギャラリーで山岳写真展をやっています。9月2日から7日の日曜まで。今日のランチタイムに行ってきました。山岳部の先輩と待ち合わせして一緒に見ました。ヤマヤは、どこから撮影したものか、が気になります。簡単には入れないような場所からの撮影だったりするとポイントがアップ。・・・美しい写真がいっぱいでした。ついでがあったら、ぜひ。ランチのパスタも美味しかったです。titleうわ~、スゴイ!茹で上がり、冷水にとった後あんな風にパラパラになっていくなんて想像できませんでした。”そうめんかぼちゃ”なるものが存在する事さえ、初めて知りました。どこかで出逢えば絶対、買ってみます!見た目は大根のつま、春雨やビーフンなのに味は甘みが・・・。title生協のカタログの説明書きを読んで、おもしろそうだから、と即注文したのです。オチビちゃんがいたら、一緒にパラパラにほぐすのが楽しいだろうな、なんて思います。titleそうめんカボチャ、私も夫がオレゴンに赴任中に友達に教えてもらって食べました。2年位前に“道志道の駅”で見つけた時は探し物を見つけたような気持ちになりました。していておいしいです。一度に大量にとれるので、ほぐしてから冷蔵庫に保存していました。繊維・水分豊富でダイエットにも利用できると思います。我が家はエコ生活をしていて台所の水ゴミはまとめて庭に埋めています。毎年カボチャはその中から芽を出します。今年はそれをひきぬかずに育ててみました。大小含めて5個獲れ、生命力の強い野菜だなと思いました。マンションとか都心では無理でしょうが家庭の水ゴミがないだけでも焼却炉の燃料は随分節約できるのになと思います。業者が近郊農家と契約して水ゴミを再利用したて有機栽培、省エネの補助になるといいなとも思います。titleそうめんかぼちゃはダイエツトにも利用できるんだ。麺類の代わりにいいかもしれません。・・なかなか入手困難ですよね。|プロフィールAuthor:jtstj株式会社スリーエフに勤続16年。