レッドキャベツスプラウトの収穫を急ぐ原木椎茸屋の山暮らし原木椎茸にこだわる椎たけ夫のド田舎での生活であります2016-03-06(Sun)レッドキャベツスプラウトの収穫を急ぐ今日は買い物にでも出かけようかと思ったんですが、やはりちょほいと疲れの蓄積がひどくなってきていたので午前中は爆睡。午後からは恒例の調理実習で何ら変わりない日曜日を過ごしましたわ。日曜日にちまちまやっていかないとね。その中の一つがカイワレ栽培。カイワレの種をまいたのはいいんですが、収穫時期に植菌が始まってしまい収穫が遅れ遅れ。今日収穫してきました。本日こんな状態になってました。実は発芽し始めたあたりにネズミが侵入して種を食ったようで・・・ヤローどもとにかくいたずらし放題です。黒豆や小豆もあさられましたからね。今年もネズミとの仁義なき戦いが始まりますな。この収穫したカイワレ、今日の調理実習で早速使いまして、この前作った茹で干し大根の芥子マヨネーズあえにプラス。これだけでもちょっと色合いがよくなったね。レッドキャベツ=紫キャベツなので味はキャベツ風味のスプラウトになってます。この味付けだとその味わいは飛んじゃうんですがね(汗ほんと使える時間が限られてくるとやれないことが多くなり過ぎて困ったもんだ。くたびれてようがやるべきことはこなしていかないと大変なことになっちまいますからねぇ。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。