なんとなく、普通の「牛モツつけ麺」ではなくて、特製を選んでしまいました。美味しそうだったからね!こちらはつけだれです。この中に牛モツが沈んでいるのでしょう。レンゲで探ってみましょう。牛モツ探検隊は、つけだれの奥地で幻の牛モツをついに発見!なんとその傍らにはキャベツが!麺つけてないけど食べちゃおう。んんんん!!美味い!!プリプリで、ともすれば噛み切れずに食べにくいと感じてしまうこともある牛モツが、まるで溶けるようです!これはさっそくWith麺してみたいとおもいます!む!!!冷たく絞められた麺が、熱々のつけだれと絡まってサイコーとしか表現できない世界。ちなみに麺はあつ盛り(一回絞めたあと温め直した状態)でも提供してもらえるようですし、冷たい麺で冷めてしまったつけだれも温め直してもらえるようですので、お好みの食べ方で堪能できます。蔵木さんのこだわりでもある麺。一口はつけだれにつけずに小麦粉の風味を味わってみるといいですよ。後半はレモンを搾ったり赤だれ(詳しくは先ほどのこだわりを参照)を入れたりして味を少しずつ変化させて楽しめるのもうれしいポイントです。麺を食べ終わったら、つけだれのスープ割りです。つけだれのままですと、さすがにそのまま飲むのは濃すぎますが、割ってもらえば上質なスープです。これがまた、美味い!大街道は飲み屋さんもたくさんありますので、飲みの〆でも良し、飲みの前の腹ごしらえでも良し、もちろん食事としても良しの立地です。住所:松山市大街道2-5-7電話番号:089-997-7729営業時間:11:30~15:00/17:30~25:00(金土は27:00まで)※金曜日の27時は暦の上では土曜日の午前3時です。宮崎県で生まれ、埼玉県で育ち、石川県で学生時代を過ごし、東京都で社会人を送っていたある日、巡り廻って四国中央市富郷町に移住。巡り廻る」の店主なんかもやってます。食べる意外に知られていない!?手作りお惣菜で有名な「クック・チャム」さんが運営する...こんにちは。火曜日のwadanyです。地下食堂が、昨年の9月14日(水曜日)にリニューアルオープンしました。城山出張店」でお花見を楽しんで...今回ご紹介するのは、愛媛県大洲市にある「大洲城」。大洲城は、元弘元(1331)年、伊予国守護の宇都宮豊房の築いた地蔵ヶ岳城がはじまりとされ...買う完売続出の人気のあんぱん!新居浜市にある「ベルパルレ川東店」の「川東あんぱん...こんにちは火曜日のwadanyです。今日は珍しいパンがあるということで、新居浜市にある「ベルパルレ川東店」さんにお邪魔しました。ここは本...食べるバーベキューができる!食べ放題で「マテラ豚」が食べられる「マテラの森」に行っ...どうも、oreoです。「無性にBBQがしたいけど、12月の寒い中はできねぇよ!」という矛盾したお悩みを解決してくれる施設を、今回はご紹介し...食べる不二家は不二家でも、あの不二家じゃないよ。“ホットケーキの不二家さん”といえ...「不二家」さんと聞いて思い出すのは、あの舌をペロッと出した「不二家」さん。内子町小田にある「かじか亭」の「カレーうどん...こんにちは。愛媛県の一番東に住んでいるのに、南予の記事もそこそこのペースで書いていることでおなじみ、四国中央市の菊池です。食べるついつい吸い込まれてしまう愛媛のラーメン屋。