和風カレー丼キャンセルボリュームアップ!ねぎと油揚げの肉巻き香味だれねぎと油揚げを豚肉で巻いて、食べ応えのあるおかずを作ります♪蒸し焼きにすることでねぎの甘みが引き立ち、ジューシーな油揚げと豚肉との相性も抜群です。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ねぎは白い部分と青い部分に分ける。白い部分は半分に切る。青い部分はみじん切りにする。2.油揚げはキッチンペーパーではさんで油をふきとり、3辺を切り落として開く。3.まな板に豚肉(4枚)を少しずつ重ねてのせ、塩こしょう、片栗粉(半量)をふる。油揚げ、ねぎの白い部分、油揚げの切れ端(それぞれ半量ずつ)をのせて手前から巻く。4.フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。水(分量外:大さじ2)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして火を通す。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。5.ボウルに☆、ねぎのみじん切りを入れて混ぜる(香味だれ)。6.器に4を盛り、香味だれをかける。大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。KITCHENでは、SNS配信のレシピや企業様とのコラボレシピを担当しています。実用的な毎日レシピから、作って食べて楽しい映えるレシピまで幅広く考案してきました。