※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。現在、みそ汁には血圧を下げる効果があることがわかっています。食事の際にみそ汁を添えるだけで、腸内環境が整い、免疫力が高まるなど、不調や病気、ガンや認知症まで遠ざけるという科学的データも出ています。巻頭では、「みそ汁ファーストが健康長寿をのばす」と題して、医師の長尾和宏氏が解説。レシピ部分では、1免疫力を高める、2代謝を上げる、3老化を防ぐ、4血流を改善、5ストレスを緩和といった効能別でレシピを紹介。各みそ汁の材料にちょい足ししたり、みそ汁と一緒に食べることで効果が上がる食材なども掲載。日本のスーパーフードといえるみそ汁の健康効果をさらに高める「みそ汁本」の決定版です。含まれない場合があります。掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。入URLを送信してスマホで読むドコモ以外のお客様が購入・閲覧するには、遷移先の画面でdアカウントの発行が必要です。第6091713号)です。