大好きなよーへいのブログ。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら『地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?』をテーマに暮らしています。copyright米づくり少しビビってる...くらいがちょうど良いのかもね。よーへい田植えが終わり、今は毎朝と行けたら夜も水位の確認をしたり、苗がうまく植わってないところを手直ししたりというのが3日過ぎたところ。田んぼの土の表面をガシャガシャガシャっとかき混ぜて、草が浮いてこないかをチェックする。よーへい最近、ぬか漬けにハマっている。今日はそんなぬか漬けの話。最近までぬか床を持っていなかったんだけどね。よーへい「あ、麹が呼んでる。入り口をはいって左に曲がる飛び込んできた言葉。