アットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。予約カレンダーよくある質問お知らせRSS今静かなブームになっている野菜『カリフラワー』、白いものだけでなく、オレンジや黄、紫などカラフルです。抗酸化作用を持つビタミンCが豊富、ゆでても減少するのは1/3位です。ビタミンB1は糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをします。カリウムなども含みます。...この記事を読む私は毎日『味噌汁』をいただきます。具だくさんにすれば野菜もたっぷり摂れ、肉や魚、豆腐を加えればそれだけでバランスのとれた一品に!。『味噌』は栄養の宝庫です。味噌の主な原料の「大豆」は、タンパク質を多く含みますが、熟成の過程でタンパク質がアミノ酸になり、より吸収しやすくなります。...この記事を読むオリンピックに向けて世界各国から沢山の人がやってきます。嗜好も食習慣も各々、『ベジタリアン』と一口に言っても様々です。食べてもよいとされる「ペスコ・ベジタリアン」は、40.4%を占めています。...この記事を読む老舗洋菓子店「コロンバン原宿本店」が、地域の再開発のため16日に閉店。53年の歴史に幕を下ろしました。日本初の本格的なフランス菓子店として大正13年(1924年)に創業した「コロンバン」は、昭和42年(1967年)に原宿店をオープン。...この記事を読む2月から春先が旬の「アオヤギ」。肉厚で色の濃いものほど新鮮です。した歯ごたえと磯の香りを楽しんで・・・。標準和名は『バカ貝』。なんとも失礼な名称ですが、殻から足を出していることが多く、だらしなく見えることからこの名がついたと言われています。オレンジ色の足の部分を食用にしますが、貝柱もファンが多いですね。technology.。