ブロとも申請フォームこの人とブロともになるsigh-CINDY・・・最新day・・・sigh(サイ)・・それは「溜息」を意味する言葉、毎日を溜息と共に黒ラブCINDYとすごすCINDYMOMの日記的Blog・・2010.10.28[12:35]「手前勝手な積算温度」シンディ本舗セール中(詳細はココをクリック)お店へはここをクリック**************************お米と同じで手作り酵素も積算温度で出来上がりを見極めるそうです。要するに・・20°C前後の日が続くようなら1週間。15°C前後の日が続くようなら10日間。10°C前後の日が続くようなら2週間。手作り酵素を作っていて面白いな~と思うのは砂糖がほぼ溶ける3日目ぐらいになると酵素の番犬、シンディの樽への張り込みが尋常じゃなくなること(笑)樽を出して作り始めると寄っては来るんですが1日目2日目はそうでもないのに3日目以降はしょちゅう樽に鼻を近づけに行きます(笑)元来、ワンコって土を掘ってお肉なんかを埋めてちょっと時間がたったお肉を食べる生き物だったらしいので発酵食品が好きな子が多いようですね・・シンディもチーズやヨーグルト、納豆も大好き♪だから手作り酵素にも目がないのかもしれません!今年の我が家の秋酵素はとにもかくにもかんきつ系が充実しているので匂いも味も爽やかです♪リンゴも酸味の強い「紅玉」を入れたしキウイも「香緑」の極若い固くて酸っぱいものを入れました。それと、ザクロの酸味もすごくでてるように思います。↑TOP2010.09.11[09:07]「排毒」おととい。シンディの妹犬「あみちゃん」のママとドッグカフェ松蔵のオーナー松姉ぇが小狭い我が家にわざわざ来訪くださり念願のブルーベリー酵素の飲みくらべ会をいたし候。大好きな「きるふぇぼぉぉ~ん」のタルトも久しぶりぃ~~(TT)咲くのは母に供えた花だけではなく・・それぞれの口も鬱憤の花・・・満開(爆)すっかり当初の目的はどこへやら。