このケーキ、ディスプレイもいかしてます。いうのは雪の玉という意味。このボールは上半分がチョコレートの蓋。これを外してみると、中からチョコレートクリームに埋まったクリが顔を出します。中は全部チョコなのかと思ったら、中はムース。下の板はクランチチョコレートのクランチを増やしたような感じ。この取り合わせはさすがです。チョコが主体のケーキですけど、意外に軽くて、パクパク食べられちゃいます。下の板もサクサクでおいしいし。