大学の「知」を生かし、まちづくりや身近な問題の学習機会の場として、江別市と江別市教育委員会が主催となり、市内4大学が連携して講座を開設する「2017ふるさと江別塾」の第2回目が、10月21日(土)、本学で開講されました。この「ふるさと江別塾」は今年で18回目になり、近郊の一般市民64名が受講しました。具体的な改正点を説明されました。食品表示に関して、製造業者や販売業者の思惑が含まれている可能性があることを話され、食の安全・安心が保証されたものではないことを説明されました。最後に、スーパーの広告の見方、店内の歩き方、プライベートブランド商品の説明を行い、講義は終了しました。いう分類ごとにキノコの特徴と毒性の有無などについて説明されました。