グリーンリーフの上にバンズからはみ出るほど大きな豚ロースのわらじカツとキャベツの千切りをのせた。秩父産のミソに甘味のある深谷ネギ、ゴマ油、ニンニク、ショウガ、リンゴ酢を和え、唐辛子で香りづけをしたソースをかけている。発案元はモスバーガー大宮ステラタウン店。埼玉県のハンバーガーで全国を盛り上げたいという熱い思いが、バンズには収まり切らないという意味を込め、カツがバンズからはみ出すようなメニューを考えた。長崎はトルコライス風ピラフのかわりにバンズ!「長崎トルコライス風バーガー」はデミグラスソースをかけたトンカツ、ピラフ、スパゲッティなどをワンプレートに盛りつけた「トルコライス」をハンバーガーで再現したもの。グリーンリーフとキャベツの千切りの上に、サクサクに揚げたロースカツ、濃厚なデミグラスソース、トマトケチャップで味付けしたナポリタンスパゲッティを重ねている。赤ワイン、リンゴ酢、粒マスタードなどを加え、濃厚な旨みを出した。原案通り発案元はモスバーガー島原店。実際のトルコライスにはピラフも入っているが、今回はバンズがあるので省きトルコライス「風」とした、とこだわりを見せる。若い男性のほか子供にも向く味。