この時期の小さな畑は作業が少ない。無駄なものを省くことと、洗練すること。日本語訳する方が伝わりにくい感もある。シンプルにものを考える、余分なものを省いた潔さ、わかりやすさ、簡潔さ。近頃、服装がシンプルになった。よーへい近ごろ、服装が変わったなぁという自覚がある。自分が着る服は自分で選んで身につけている。変わったなぁというのも変な話だ。感じた違和感に正直になることで自分の解像度をあげる。よーへい好きな気持ちに正直になる。それが日々を楽しく過ごすことの1つであるのはわかりやすい。好きな人には好きと伝え、好きなものは好きだと叫び、それってとても大切なことだと感じています。意外と見落としてしまうのが違和感。...米づくり2018年度の米づくりも佳境に。次のステップを考える。よーへい2018年の米作りも佳境を迎えつつある。9月30日に稲刈り予定。天候次第で後ろにずれ込んでいくかもしれないけど。いうか台風...このタイミングは本当に勘弁してほしいけど、きてしまう。大好きなよーへい(@campanella225)です。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら、地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?をテーマに暮らしています。})();お米と糀のお店を始めました!発酵に出会って僕の人生は変わりました。微生物や微生物の生み出した酵素の力を借りて、より美味しく健康的な食品を生み出す。そんな暮らしをより多くの方に感じてもらいたい。酒税法違反?!自宅で果実酒を作られてる方、作りたい方は注意です!簡単手作りワインの作り方!ブドウを発酵させるだけなので自分で作りました(仕込み編)白いお米の中に黒い粒が...これって何?その正体と等級について。土と混ぜるの?混ぜないの?「コミュ障(人見知り)」の大きな原因は2つ!これに気付いて僕は楽になりました。ジャガイモの栽培方法と育てる時のコツも紹介。