31は定休日となります。定休日は、発送及びメールのご対応をお休みさせていただきます。翌営業日からのご対応になりますので、よろしくお願いします。専門通販【さがえ精肉】喜ばれる米沢牛を贈りたい方へ「うまっ!!とろける〜、ほんとにうまい!!」と大喜びで頂きました。育ち盛りのいる我が家にとってなにより嬉しいプレゼントでした。私は30余年、百貨店や東京の焼肉専門店等に米沢牛と山形牛をお届け続けています。今まで、市場で数えきれない程の牛を吟味し、仕入れてまいりました。メッセージカード、熨斗のギフトサービスはすべて無料です。ご指定のない限り、すべてギフト梱包にてお届け致します。米沢牛とは、山形県の置賜地方で飼育された黒毛和牛の事です。定める3等級以上と格付けされたお肉だけが米沢牛と名乗ることができます。(抜粋)米沢牛の歴史は古く、明治初頭に米沢藩の藩校「興譲館」に英語教師として入ってきていたチャールズ・ヘンリー・ダラスが、米沢の和牛を食べたことが始まりと言われております。米沢牛のあまりの美味しさに感動したダラスは、横浜に米沢牛を持ち帰り、仲間に振る舞った所、旨いと評判になったことで、全国的に有名なブランド牛となったと言われています。米沢牛の旨さの秘密は、米沢の大自然にあります。囲まれた米沢平野は非常に寒暖差が激しい地域です。一日の寒暖の差、夏と冬の寒暖の差が非常に激しく、夏は35°C、冬は-17°C、その差43°Cとなるほどです。寒い時は、寒さから身を守るために脂肪を付け、逆に暖かくなれば筋肉が付き体が大きくなります。この寒暖を短い間で交互に繰り返えすことで、肉と肉の間に細やかなサシが入り、絹のようになめらかな肉質となるのです。山形は7月になっても雪解け水が流れるほどの豪雪地帯です。山形に降る雪は日本海から大量の水分を吸い上げて降るため、米沢平野に多くのミネラルを含んだ大地になります。ミネラル豊富な水で育った稲を肥料として米沢牛に与え育てるため、口どけの良い良質な脂となるのです。間違いなくご満足いただける商品ですので、ぜひこの機会にご利用ください。日本三大和牛のひとつ米沢牛、山形の激しい寒暖差で育てられたからこそ生まれる味わい。なめらかな口どけが絶品。業界30年の目利き職人が厳選したお肉を、ぜひこの機会にご賞味ください。送料無料11,000円〜贈り物に迷った時にオススメ。受取人様にお肉を選んで頂けるギフト券です。内祝い、コンペ景品など様々な用途でご利用頂けます。すきやき送料無料5,980円〜不動の一番人気、米沢牛すきやき。霜がきめ細かく入ったすきやきは、舌の上でとろける味わいが絶品。迷われた方は、ぜひ米沢牛すきやきをご賞味ください。主人の誕生日に親族からプレゼントしていただきました。主人も私も、このような立派な包みに入っているお肉を見るのは初めてでして、とてもテンションが上ってしまいました(笑)お肉はすきやきでいただきました。お肉の噛みごたえと、赤みの旨みと甘みが相まって、大変おいしかったです!二人で「ん〜〜!!」と何度声をあげたことか...(笑)大沼様の目利きは素晴らしいですね!見て感動、食べて感動でした。贈答品としてはもちろん、家用にも是非利用させていただきたいと思います。素晴らしい商品ありがとうございました!!拡大して見る内祝いの品としてもらいました。とろけるような食感でとても美味しかったです!次回は個人的にお取り寄せしたいです。友人からの結婚内祝いの品として、いただきました。次回は個人的にお取り寄せしたいです。本っ当においしかったです。主人も大満足な表情でした。拡大して見る肉も包装も、とてもていねいさを感じました【米沢牛/焼肉上モモ】とにかく見ため、パッケージ、ていねいなパンフレットは、声に届きました。包装も美しく、ていねいな思いやりのある心いきを感じました。焼き肉でいただきました。(父の日の娘のプレゼントだったので、はやめがよいと思ったので!)「焼き肉の焼き方」にあるように、その手順どおりに焼き、食べさせていただきました。どの部位もていねいな仕上げがなされ、本当の肉のうまみを感じ、塩のみ、わさびのみでも十分で満足した。すてきな父の日になりました。ていねいな包装、ご説明はありがたいのですが、それで貴社のコストがかかるようでしたら、シンプルなものでも十分だと思いました。貴社の益々のご発展をおいのりいたします。拡大して見る個人的には松阪牛より好みでした【米沢牛/すきやき】お中元でいただきました。いいお肉はすき焼きが1番!!ということで妻の誕生日にいただきました。適度にあぶらがのっていて、甘みもたっぷりですごく美味しかったです。米沢牛をいただきましたが、個人的には松阪牛より好みでした。次は私がどなたかに送りたいと思います。家族4人ですき焼きを大変おいしく食べることができました。ありがとうございます。「うまっ!!とろける〜、ほんとにうまい!!」と米沢牛、大喜びで頂きました。年末に娘からお正月用にとおくられてきました。立派な箱に入っていておどろきました。お正月に娘夫婦といっしょに頂きました。一人用の鉄皿で一枚づつ焼きながらにんにくと焼いておろし大根で頂きましたが、とてもさっぱりといくらでも食べれるほどおいしかったです。口に入れると牛肉の香りがひろがってやわらかくさすが米沢牛でした。証明書がついているのも安心できますね。上モモ】お友達から誕生日プレゼントとして米沢牛ロースを頂きました!すき焼きにして食べましたがすごく柔らかくてあっと言う間に口の中で溶けてしまいました!20代ですが、お肉が誕生日プレゼントというのもいいな。ブランドの誉高いお肉でした。程よい脂ののりと赤味のバランスが最高でした。生産者の方のたくさんの労力の結果の賜だと思います。これから人生の後半に入っていきますので、いい物を食していこうというひとつにこの米沢牛も入りました。極上ロース(リブロース・サーロイン)】すき焼でいただきました。本当のすき焼を食べたって感じでした。