地元食材や料理を単に紹介するのではなく、それができるまでの背景にある物語を、農家や漁師、料理人から引き出し、昔と今の鶴岡の食文化の魅力を掘り起こし、未来に繋げるための活動に取り組んでまいりました。生活スタイルの変化に伴い、今まで当たり前のようにリレーされてきたこの「郷土料理」の継承は現在、難しくなってきているのを現状です。郷土食の継承のきっかけをつくる場として、今年度より「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」(年間講座)を開催しております。生活スタイルの変化に伴い、今まで当たり前のようにリレーされてきたこの「郷土料理」の継承は現在、難しくなってきているのを現状です。郷土食の継承のきっかけをつくる場として、今年度より「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」(年間講座)を開催しております。生活スタイルの変化に伴い、今まで当たり前のようにリレーされてきたこの「郷土料理」の継承は現在、難しくなってきているのを現状です。郷土食の継承のきっかけをつくる場として、今年度より「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」(年間講座)を開催しております。生活スタイルの変化に伴い、今まで当たり前のようにリレーされてきたこの「郷土料理」の継承は現在、難しくなってきているのを現状です。郷土食の継承のきっかけをつくる場として、今年度より「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」(年間講座)を開催しております。生活スタイルの変化に伴い、今まで当たり前のようにリレーされてきたこの「郷土料理」の継承は現在、難しくなってきているのを現状です。郷土食の継承のきっかけをつくる場として、今年度より「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」(年間講座)を開催しております。生活スタイルの変化に伴い、今まで当たり前のようにリレーされてきたこの「郷土料理」の継承は現在、難しくなってきているのを現状です。郷土食の継承のきっかけをつくる場として、今年度より「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」(年間講座)を開催しております。詳細はこちら【平成30年度企画】教えてつるおかばばごっつぉ各家庭で守り受け継がれている郷土食「ばばごっつぉ(ばばちゃんたちが作る料理)」。昨年に引き続き「食文化の継承」を目的に、地元のお母さん達から、各地の郷土食を教わり、その地域の食文化を聞き伝える活動を実施しました。各家庭で守り受け継がれている郷土食「ばばごっつぉ(ばばちゃんたちが作る料理)」。今年度、女性リポーターは、「食文化の継承」を目的に、地元のお母さん達から、各地の郷土食を教わり、その地域の食文化を聞き伝える活動を開始しました。各家庭で守り受け継がれている郷土食「ばばごっつぉ(ばばちゃんたちが作る料理)」。今年度、女性リポーターは、「食文化の継承」を目的に、地元のお母さん達から、各地の郷土食を教わり、その地域の食文化を聞き伝える活動を開始しました。COMPETITION(よしもと住みます芸人が地元をPRする都道府県対抗CMコンペ)」において、鶴岡食文化女性リポーターが山形県代表作品を制作・出品しました。詳細はこちら【平成27年11月より始動】あば漬け復活プロジェクト鶴岡食文化女性リポーターは、「消えてしまいそうな食文化」に焦点をあて、継承の足掛かりをつくる活動を目指す第1弾として「あば漬け復活プロジェクト」を始動しました。