~サンセバスチャン化計画~」を推進しています。市民をはじめ市内外の「食」に携わる多くの人々が、いすみの恵まれた農水産物の価値を知り、発信していくことが美食の街づくりの1歩になると考えます。市では、計画から4年を迎え、これまで築いてきた著名な料理人とのつながりを活かし「料理人のレシピを共有した特産品開発」を行います。イベント内容いすみの食材の"美味しさ"を詰め込んだ「逸品」を完成させ、市内の一般家庭にも広めることで「食」に対する意識の向上を図ります。作り上げる逸品については、基本レシピに記載されている食材は必ず使用し、独自のアレンジを加えても構わないものとします。港の朝市で販売し、広く美食の街をPRします。今回開発する特産品は、タコのXO醤です。詳しくは、下記の募集要項をご確認ください。Reserved.各ページに掲載の写真・音声・CG及び記事の無断転載を禁じます。いすみ市役所(代表)0470-62-1111(FAX)0470-63-1252。