おおいたの食材を買うとよの食彩愛用店ロゴ使用申請The・おおいたロゴ使用申請ベリーツロゴ使用申請にら野菜ビタミン類やミネラルを豊富に含み、栄養価が高い「にら」。平成25年2月より、県域での出荷販売を開始し、「大分にら」の銘柄で、県産ブランドの確立を目指しています。大分県は、西日本を代表するにらの産地で、出荷量は全国で上位に位置しています。7~8月に苗を植え付け、11月から翌年の7月まで収穫する「冬にら」と、4月に植え付けし、7~11月まで収穫する「夏にら」とを切り替えて栽培しているため、年間を通した出荷が可能となっています。日々の作業は、ハウス内の室温管理や収穫、出荷など。にらの品質を左右する、土づくりや除草に力を入れており、収穫後は、温度上昇による品質低下に気を付けています。県内主要産地では、平成25年6月に、鮮度保持機能を向上させるための新しい包装方式を導入。市場からも評価が高く、占有率アップが期待されています。さらなる品質向上と安定出荷で、生産量トップ(日本一)を目指し邁進しています。「にら」に関する記事一覧へその他の「野菜」をみるさといも祖母、傾の山々に囲まれ、緒方川が里を流れる美しい田園風景の豊後大野市緒方町の水田さといも、同市犬飼町の赤芽芋と地域の条件に合わせた品種が導入され、双方とも関西市場をはじめ高い評価を得ている。カボスは全生産量の95%以上が大分県産。クエン酸、ビタミンCをタップリ含んだ天然のサプリメントとして注目を集めています。素材の味...トマト竹田市荻町は西は阿蘇山、南は祖母山、北は久住山に囲まれ、夏季冷涼な気候のなかで夏秋トマトが生産されている。雨除けハウスや耐候型のハウスがいくつも畑の中に見ることができる。