お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索する梨のコンポートしゃきしゃきした食感と香りを楽しむ秋はおいしい果物がたくさん出てくる季節です。そこで、梨を使ったコンポートをご紹介しましょう。食感の良さとみずみずしさはそのままに、白ワインとミントの香りがきいた上品なデザートになります。アイスやヨーグルトを添えてもおいしい。梨は皮をむいて8等分くらいのくし形に切り、しんを取る。鍋に砂糖、白ワイン、水を入れて強火にかける。煮立ったら梨を加えて5分ほど煮て中火にし、アクをときどきすくいながら15分ほど煮て火を止める。粗熱がとれたらレモン汁を加える。粗熱がとれたらボウルなどに入れ、ミントも加えて混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。好みの厚さに切って器に盛り、ミントを添える。POINTコンポートをゼリーで固めると、見た目も口当たりも違うデザートになります。コンポートゼリー:粉ゼラチン5gに熱湯1/4カップを加えて混ぜ、しっかり溶かす。コンポートのシロップ1カップ、角切りにしたコンポート1/2個分くらいを加えて混ぜ、器に入れる。冷蔵庫で2時間くらい冷やして固め、ミント適量を散らす。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。