日~12日にイタリア(リミニ)で開催された「2014ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ(WBC)」に日本代表として出場し、なんとなんと、ついに日本人としては初めてとなる「バリスタ世界チャンピオン」に輝きました。本当におめでとうございます。プレゼンテーション能力などを総合的に競う大会で、バリスタ(エスプレッソをはじめとするコーヒーを淹れる職業)の皆さんの頂点を決める権威ある大会です丸山珈琲さんは、2006年から国内大会(JBC)に出場し、2009年には日本チャンピオンとなり、その翌年2010年から5大会連続で世界大会に挑戦し続け、ついについに今回、優勝の栄誉に輝いたのでした。井崎さんは、昨年に引き続き、今年2年目のチャレンジで見事に栄冠を手にしました。今大会では、コスタリカのモンテ・コペイの生産者エンリケ・ナヴァロのコーヒーを使ったそうですが、詳しい大会の模様は丸山珈琲さんのHPをご覧ください。その他の業務により、所属する小諸店を不在にする状況が続いているそうです。researved.。