土鍋は熱の伝わり方が遅いため、肉が固くなっちゃうんだそうな。アミノ酸やタンパク質が逃げてしまうということで。匂いに関しても、鉄鍋の方がずっと香ばしいんだって。智「家の土鍋にヒビが入ったんで、どうすればいいですか?」に「リーダーはさぁ。買い替えるっていう選択はやっぱりないの?」ここでね、手前から潤くん、智、にの、翔ちゃんって縦に頭が並んでるの。コンロにかけた土鍋を覗き込んでるからね。潤くんと智は同じポーズで膝に両手をついてかがんでて、にのは智の肩に左手を置いて右手を脚についてるの。翔ちゃんは、にのの肩に左手を置いて、右手は脚についてるの。雅「愛情があるわけだね?」しかしけっこうすごいヒビが入っててポタポタと水滴が漏れてるが。こんな時はどうすればいいのか松居さんは知っているということでクイズ。松「お米です」ということで、土鍋にお米と水を入れて火にかけてみる。並んでしゃがんで土鍋の底を見つめる大宮。うちに水滴が消えて...。松「そうですそうです」これは米のデンプン質が土鍋のヒビに入り込み傷をふさいでくれるんだって。新品の土鍋でお粥を炊いたりすると、ヒビが入りにくくなる作用があると。翔「これは、土鍋じゃないとダメなんですか?」ここでは翔ちゃんがにのの肩を抱き寄せて(違)ます。智「全部やった!」眉間にしわ超(笑)テ「ダメじゃん」にのちゃん、ここでは智の肩に手。雅「あ、シンプルですね。智「ひっかけて、グァ?!」寝ると。(笑)次は加奈子の疑問。柳「土鍋で炊いたごはんっておいしいの?」ということで、土鍋と炊飯器で炊いたごはんを食べ比べ。最初は加奈子1人で、続いてみんなで。Aが土鍋、Bが炊飯器というのを最初は隠して。みんながAがおいしいと言う中、智だけBがおいしいと。智「刺身だったらAが好き」って(笑)テ「もう好きにして...」に「ごはんだけ!ごーはーんーだーけ!」めちゃめちゃ愛しそうな顔で智の背中をポンポンするにの。柳「よかった?!ただのデブになるとこでしたもん」その言葉に笑顔でうなずく翔ちゃん(え)(笑)要するに、「はじめチョロチョロ中パッパ」というお釜の火加減を、土鍋は再現できるからごはんがおいしく炊けるんだって。この説明の時、にのが智に何かこそこそ話してるんだけど聞こえなーい!最後は潤くんの疑問、というか質問。雅「松本くんにやっていただきます!」ということで潤くんがチャレンジ。★まずは小鍋に牛乳300ccを入れる。★次に砂糖大さじ4を入れ、人肌程度に温める。★卵3個をボウルに割り入れ、溶きほぐしてバニラエッセンスを少々。★小鍋の牛乳を加える。ここでも智の肩を抱いてる(違)にのたん。★泡立てないように混ぜる。泡立てたくなっちゃうもんだもん。(笑)」テ「はぁ?」そんな話?(笑)翔ちゃんぽくっておかしいね。★土鍋にバターをぬる。★ザルでこしながら、混ぜ合わせたプリン液を土鍋に注ぐ。★弱火で7分火にかけ、10分蒸らす。土鍋で作るプリンがおいしいのは、ゆっくり加熱されるから卵が固くならず、なめらかにできるからなんだって。土鍋の様子を確認する潤くん。ここでもにのちゃんの手は智の肩。鍋をオープンすると、おいしそうなプリンが。潤「すごいね!土鍋でプリンできんだね!」ア「せっかくですからね、こうプリーンと」ひっくり返せと。潤「そんなんできんの?」お皿をくるくるやりながら練習する潤くん。(笑)土鍋にお皿をかぶせて、くるりと回転させて土鍋をのぞくと...ちょっと焦げ目のついたプリンが登場。潤「すごーい!できたね!」子どもみたいな言い方。かわいい☆に「食べちゃえよ食べちゃえよ!」ってことで、みんなでおいしく食べてます。締めに入るところで、全員が映ってるんだけど。右端の2人!大宮!にのが全然意味のないところで智の足の付け根あたりにちょっかい出してる。一応嫌がってる智(爆)でも顔が笑ってるから。柳「そんなこと最後に言われると思わなかった?」(笑)来週はお米研究会だそうです。今回はこの後、智のお知らせが!智「僕、大野智が10年にわたって作ってきた作品を本にしちゃいます!発売は2月8日でございます。なんと!個展も!やっちゃいます。タダです!そして、あの場所はですね、表参道ヒルズとなっております。最後に、割れた土鍋を修復するところでコンロを覗き込む、翔、にの、智のかわいい3人が映っておしまい。今回みたいにやっていくなら、来週も少しは期待できるかな。ENTRIES突然ですが。(11/30)さかのぼること。(11/29)なんと。