USごあいさつ日本薪ストーブライフとはショールーム会社概要SPECIAL薪ストーブクッキングNHK取材協力ブログ(外部サイト)オンラインショップ(外部サイト)日本薪ストーブ協会(外部サイト)薪ストーブクッキング日本薪ストーブライフのスタッフが薪ストーブを使った料理に挑戦しました!薪ストーブでどんな料理が出来るかな?レシピも載っているので、ぜひ参考にしてみてください!※クリックで詳細を表示します。スコーンスコーンと言えば、イギリスのティータイムには欠かせないアイテムですね。今回は、プレーンなタイプをつくりました。80ml【作り方】1)材料を予め計量しておく。小麦粉とベーキングパウダーはボウルの中でよく混ぜておきます。バター・マーガリンと小麦粉を擦り合わせるようにして混ぜます。バターと小麦粉を、指先でポロポロと擦ります。*パン粉のようなザックリした粉を目指して、素早く、まんべんなく混ぜます。砂糖を加え、全体を混ぜます。ドライフルーツやチョコなどを入れる場合はここで加えます。牛乳を加え、素早く全体を混ぜまとめます。粉っぽさがなくなればOK。4)ラップを広げ、生地を半分に切って重ねて、少し綿棒などでならします。一度、同じことをして、冷蔵庫で最低30分寝かせます。することで、サクサクの層ができるのと、小麦粉とバターがなじみます。(前の晩に生地を作って、一晩寝かせるとおいしくなります)直径5cmの抜型でスパッと切り抜くように、そして、切り口は触らないほうがきれいに焼きあがります。熾火で温度計が150°C~180°Cくらいを確認して、クッキングスタンドの上にラウンドグリドルやスキレットを置き、クッキングシートの上にのせて焼きます。途中で上下をひっくり返して焼くと焦げなくていいと思います。それでも、焦げやすいので、目を離さないようにしてください。こんな風にオオカミの口が開けば、成功です。「ムガーッ」と狼の口のように割れるのが良いスコーンだそうです。​お好みで、クロッテドクリームやジャムなどつけて紅茶と一緒にお召し上がりください。​マシュマロサンド2月に入って日差しは明るくなってきたものの、外は冷たい風が吹いて春はもう少し先ですね。(*_*)巷では乾燥してインフルエンザが流行りだしたとか...皆さんも気を付けて下さいね。ストーブおやつ子どもが『マシュマロ食べた~い&チョコ食べた~い』のリクエストに応えて、チョコビスのマシュマロサンド作りましょ。我が家の冬のおやつの定番。要るものは、チョコビスとお好きなマシュマロ♡マシュマロは竹串を刺して、チョコビスは並べておきます。(注意)ストーブは熱いので火傷しないように、ちゃんと手袋して下さいね。マシュマロを表面こんがりと焼きます。(すぐ焦げちゃうので注意!)まだ熱いうちに、チョコビスにのせて挟みます。