Dpub以外の時も訪れたい人気スポットだが、今年の夏も広間を開放した「ビアホール」が始まっている。新メニュー「しゃぶギョプサル」なるものが登場しているというのだ。これは行かねばなるまい、ということで突撃してきた!すっかり夏の定番になったビアホール!楽しみだ。楽しかったねえ(^-^)さて、しゃぶギョプサルとは何ぞや。しながら広間にやってきた。レタス、サンチュ、水菜、パプリカなどの野菜が目白押し!そしてこちらは様々なタレ、そしてチーズやキムチ、ナムルなど。ビアホールなのでビールはもちろん満載!反対側には冷奴やナッツ、ジャーキーなどの乾き物のおつまみも並んでおります。元祖ビアホールの定番メニュー、肉ジャガや鶏の照焼きなども健在!タレが8種類!全部は試せないので、ごまだれと焼肉たれ、それにニンニク醤油だれを試してみた。超激辛たれ!試す勇気がなかった。やって参りました豚肉さんです。しゃぶギョプサル用のお肉はバラだけでした。食べ方ガイドがありました!「しゃぶギョプサル」とは、しゃぶしゃぶした豚肉をサンチュやレタスで包み、濃厚タレとたっぷり野菜と一緒にいただく、コリアン風の新しい豚しゃぶスタイル!こんな感じでサンチュの上に野菜と肉を乗せて、タレをかけて、巻いて食す!うまーい!!野菜たっぷりなさくさく食べれてしまう!濃いめの味付けのタレとの相性が抜群!飲み放題なのでスパークリングなど。夏はやっぱり泡だねー。食す!さらに食す!しかしどうしてしゃぶ庵のお肉はこんなにも美しいのか。店員さんに薦められてチーズをトッピング。焼豚の差し入れいただきました!ありがとうございます!ワクワク。美味しかったです!美味しく楽しい時間でした。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。