数え切れないほどのお寿司屋さんがあるが、ほとんどが日曜日休業だ。市場の営業と連動するので仕方がないのだが、僕は日曜日の昼まで仕事で、午後から休みというパターンが多い。日曜のランチに短い週末を祝してお寿司屋さんで一杯やりたいのだが、日曜、特にランチ営業しているお店が少ないのだ。チェーン系の「すしざんまい」や回転寿司の「ぴんとこな」はやっているのだが、もうワンランクグレードを上げたい。自宅から近くて、しかも日曜昼もやっている。