ハーブの香りもさわやかな、パスタを作りましょう。冷製パスタには、直径1ミリ前後の細いカッペリーニがおすすめ。短時間でゆで上がるので、食卓の準備を整えてからゆで始めてください。何より大切なのは、具とソースの温度。具もソースもしっかり冷えているほどおいしく食べられますから、たことトマトソースは余裕をもって作っておき、あらかじめ冷やしておきましょう。小さじ1/3こしょう少々ハーブミックス(乾燥)小さじ1オリーブオイル1/4カップ作り方たこは5ミリの厚さに切り、バットなどに入れる。ハーブミックス、ワインビネガー、オリーブオイルをかけてあえ、冷蔵庫でしばらく冷やしておく。湯で顆粒スープの素を溶いておき、ボウルに入れる。フルーツトマトはへたを取ってから一口大の乱切りにしてボウルに加える。塩、こしょう、ハーブミックス、オリーブオイルを加えて混ぜ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。カッペリーニをゆでる。塩を入れた熱湯(湯2リットルに対して塩大さじ1強くらいを目安に)にカッペリーニを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。ゆで上がったらすぐに冷水にとり、水を加えながら手早くさましてざるに上げ、水気をしっかりときる。大きなボウルに、たこのマリネ、トマトソース、カッペリーニを入れて手早くあえ、皿に盛る。バジルをちぎってのせ、粉チーズをふる。POINT今回のパスタは、トマトソースがポイント。トマトの種類はいろいろありますが、ぜひフルーツトマト(写真左。右は普通のトマト)を使って下さい。糖度(甘み)とうまみの強いトマトなので、ソースにしたときのおいしさが全然違います。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。