[食堂・レストラン・喫茶店]こんにちは!韓国在住日本人のケンです。私は、日本に住んでいた時と比べて韓国に移住してから圧倒的に利用する回数が増えたところがあります。それはコーヒーショップ(カフェ)です。週末、妻と街を散策しながら、時々、コーヒーショップでいろいろ話をするのが、韓国生活の一つの楽しみとなっています。ちなみに、韓国旅行へ来られる方は、うすうす感じていらっしゃるかと思いますが、実は、韓国はコーヒーショップの数がムチャクチャ多いです。今回は、その理由を韓国のカフェ文化と合わせてお伝えしていきます。私が住んでいるソウル・ヨンシンネの街だけでも、コーヒーショップ(カフェや喫茶店)の店舗数は20以上あります。(朝、散歩する時に数えてみました)もちろん、スターバックスなどのチェーン店も多いです。ちなみに、ヨンシンネ駅の周辺だけでも、なぜかスターバックスのお店が3店舗もあります。ホリーズコーヒーは、3F立ての巨大なコーヒーショップになっていますが、それでも週末は、席が取れなくなるぐらい、多くの若者たちでにぎわいます。その一方で、大手ではないけれども、個性をしっかり出したおしゃれなコーヒーショップもたくさんあります。韓国のコーヒーショップは屋外スぺースのあるお店が多いのも特徴です。韓国にカフェが多い理由では、なぜ、韓国にはこんなにカフェが多いのでしょうか?もちろん、韓国のコーヒー需要が年々高まっているというのも一つの理由だと思います。一つの理由として、韓国には脱サラして開業する人が非常に多いという点が挙げられると思います。実際、韓国はチェーン店のコーヒーショップも多いですが、いかにも個人でやっているようなコーヒーショプもすごく多いです。これは私が韓国に住んでいて感じることですが、韓国は財閥企業や大企業だと給料もステータスも高いですが、中小企業だと平均給与もステータスもガクンと下がります。韓国には、給料が安いだけでなく、残業が多くて過酷な環境の会社も多いので、「だったら、独立開業した方がいいんじゃね?」という発想になるのだと思います。あと、もう一つのパターンとして、ある程度の年齢になた人が会社を辞めたり、リストラされたりした人が、再就職はなかなか厳しいため、退職金を元手にしてコーヒーショップを始めるというケースも多いです。韓国のコーヒーショップは増加中だけれども・・・コネストが紹介している統計情報によると、コーヒーショップの店舗数は、2014年(25,151店舗)から2017年(43,457店舗)にかけて72.8%増加していて、他の業種に比べても、急成長しているとのこと。その理由としては、コーヒーショップは、それほど専門知識は必要なく、低コストで始められるという点が挙げられるとのことです。気軽に始められる分、廃業率も高いのだとか・・・ちなみに私の妻のママ友でもコーヒーショップを経営していた人がいましたが、コーヒーショップは儲かることは儲かるみたいです。休みの日が取れない夜遅くまで働かないといけない家族総動員でやらないといけないという感じで、ものすごく大変だったので、最後は別の人に売り渡してしまったとのこと。AMドラマを見ていても本当にコーヒーショップが多いなぁ~と思っていました。1杯の値段は高くないんでしょうか?日本のスターバックスなどだと結構高いですけれど。AMカナさんコメントありがとうございます。確かに、韓国ドラマでも、みんな、しょっちゅうコーヒーショップへ行っていますよね~韓国に住んでいると1杯5,000ウォン(500円)という値段にも段々慣れてくるから、ちょっと怖いぐらいです^^;スティックタイプのコーヒーは、昔からの甘いタイプのものも健在ですが、最近はKANUというブラックも人気が急上昇しています。AMコーヒーショップも多いですが、ドーナツ屋さんも多いですね。ミスタードーナツの大手チェーン主体で、個人経営のお店は、あまり見かけない?ですね。^^韓国のシステムは、アメリカ的なので、コーヒーショップもドーナツ屋さんも多いのは、納得です。PM田中利博さんコメントありがとうございます。言われてみると、ミスタードーナツはないなあと思っていたら、2017年に韓国から撤退していたんですね・・・https://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ01HYS_R00C17A2TI5000/我が家の回りだと、ダンキンがたくさんあります。ダンキンはアメリカが本社なので、韓国でも強いのかもしれません。AMそれは滅茶苦茶多いですね。日本のコンビニや歯医者の数より多いです。カフェ以外にもチキン屋さんなどファストフードが多いイメージです。食べ物屋さんは3年廃業が多いですね。公企業以外はなかなか仕事環境がシンドイ印象を受けます。財閥系がパン屋とかの街場の商売にまで手を出さ無ければいいのにと思います。それでも大企業でも45位で肩叩き。人脈や資金や高度なスキルが無ければ、なけなしの退職金でカフェ開業の世界なんでしょうね。其処へもって文在寅大統領の最低賃金守りなさい政策。わたしにしてみると個人事業主に○括れと言っている様にしか聞こえません。コンビニ深夜バイトは韓国人だらけです。PMcdaさんコメントありがとうございます。「従業員はオレたりよりたくさんお金をもらっている」と抗議しながらデモをしていました。韓国から見ると、日本はアベノミクスが成功して失業率がかなり下がっていますから、本当に魅力的に映ると思います。PM文大統領支持派だった左派知識人の大学教授や学者が、大統領の経済政策を大々的に批判する声明と署名をしていると韓国の新聞ネット版で読みました。何を今更という感じです。本当に経済改革したいなら財閥系をはじめとする大企業への特権的な規制や法律や税制を無くしたり、不動産価格高騰の根本原因である中央銀行の在り方を変えるようにしなきゃいけないはずなんですが。文大統領な〜んにも遣って居ませんね。