→クリームパンが変わりました。生地は味宝卵と四つ葉バターをたっぷり使用した、ブリオッシュ生地に。BLOG紅玉が届きました...紅玉が届いたんで、新鮮なうちに皮ごとソテーしてます。皮ごとソテーすると、香りも風味も増すんですよ。ただでさえ、なかなか出ないラスクなのに、その中でも滅多に出ないお砂糖ラスクが、限定で出てます。今日はワインに合う逸品のご紹介を。BLOGしれっと新作出してます。...シルバーウイークでバタバタしてましたが、しれっと新作出してます。BLOGシルバーウィークのお知らせ...毎週日曜、第3月曜が定休日ですので、20(日)21(月)はお休みになります。BLOG秋野菜と栗のフォカッチャ...今日も秋をお届け。