胃壁が千枚ものヒダに見えることから、センマイと呼ばれています。した食感で見た目とのギャップに驚きです。解凍してからお使い下さい。配送業者、お届け地域により送料は異なります。⇒詳しくはコチラ発送日について★牛とろフレーク関連商品及び、その他商品ページにおいて発送日を指定している商品と同梱する場合は、そちらの発送日に準拠します。★在庫、天候等の状況によりご希望に添えない場合があります。※特に発送日について明記されていない商品につきましては、準備が整い次第発送いたします。ホルモン一覧シマ腸(大腸、直腸)、ミノ(第一胃)、ギアラ(第4胃)を食べやすくカットしています。【牛の第二胃】ハチノスという名前の通り、形が「蜂の巣」に似ています。【牛の第三胃】胃壁が千枚ものヒダに見えることから、センマイと呼ばれています。【牛の第四胃】「ギャランティ」の「ギャラ」が訛ったものと言われています。脂がのって食べやすいです。【牛の小腸】脂のとろけるような食感とともにコリコリとした歯ごたえも楽しめます。内臓だって健康そのもの。