Sweets」2プロのパティシエの皆様にマーケテイング戦略をご提案する「ヒット商品を作るな!」3日本独自の進化を遂げた洋菓子文化をアーカイブする「洋菓子技法」3つのテーマを軸に、スイーツ・グルメ・ビジネスを深堀して皆さんにお伝えしていく予定です。他では絶対に聞けない本物の洋菓子職人の裏話にご期待ください!!ぜひぜひチャンネル登録をよろしくお願いいたします!!エルベランのYouTubeチャンネルはこちらでご覧いただけます。