人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。2018年10月24日フェスをPRする駒ケ根ソースかつ丼キャラクター「こまぶぅ」(右)と担当者=駒ケ根市でソースかつ丼を名物とする各地から自慢の味が集う「ソースかつ丼フェス&ファンミーティング」が27、28の両日、駒ケ根市の光前寺第一駐車場で開かれる。駒ケ根市などの飲食店や宿泊施設38事業所でつくる駒ケ根ソースかつ丼会の発足25周年記念行事として、駒ケ根商工会議所が主催。計6市の人気店がミニサイズのソースかつ丼を販売する。販売は27日が午前11時、28日が午前10時から。2日間で合計5000食分を用意する。27日午後1時から全国のソースかつ丼愛好者による情報交換会、28日午後1時から参加店主らによる座談会で各地のソースかつ丼誕生秘話を披露する。よる物産展、ゆるキャラのステージイベントなどもある。一般的な卵とじの代わりにソースがけで提供したのが始まりとされる。駒ケ根商工会議所が1992年、名物料理による地域おこしを目的に「駒ケ根ソースかつ丼」と命名。翌年に市内飲食店などによる駒ケ根ソースかつ丼会が発足した。会は、(1)器は丼に限定(2)肉は豚肉のロースを基本として120グラム以上(3)カツはパン粉を付けて揚げる-など全9項目の「お客さまのための駒ケ根ソースかつ丼規定」を制定。伝統の味の継承に加え、受験や就職活動に臨む地元高校生向けの割引サービス「人生にかつキャンペーン」などユニークなPR活動を通じ、ソースかつ丼を駒ケ根の代表的なご当地グルメとして定着させた。駒ケ根商議所の富永満専務理事は「大勢の皆さんに各地の味を食べ比べてもらい、ソースかつ丼の魅力を再発見してほしい」と来場を呼び掛けている。