事業を活性化するメディア保存しました。法人あてにメッセージが送付されます。法人あてにメッセージが送付されました。相手からの返信はマイページより確認ください。Accelerator」が目指す世界とは?eiicon編集部2018年4月15日シェアツイート料理とは、日常的な行動でありながら、社会を如実に映し出す鏡でもある。料理スキルの低下、食育の機会減少、孤食の増加、フードロス、生産と消費の分離――実は料理には、根深い社会課題がいくつも関わっているのだ。した多様な課題を解決する取り組みの一つとして、2017年、クックパッドはアクセラレータープログラムをスタートさせた。2018年1月に5社が採択され、現在5月のデモデイに向けて急ピッチで走っている。朋享氏、採択されたスタートアップ5社の代表に集まっていただき、様々なお題を投げかけ話を伺った。その内容を、<前編>・<後編>の2回にわたって記事を配信していく。先日配信した<前編>に引き続き、本日配信する<後編>では採択されたスタートアップ5社の代表者にフォーカス。クックパッドアクセラレータを選んだ理由から、「改善してほしい」と思った点に至るまで、率直な想いをパネルに書きながら語ってもらった。――スタートアップの皆さんに、今回のクックパッドアクセラレーターについて3つのお題をお伺いしていきたいと思います。「地方の食品メーカー+レシピ」で、解決できる課題があった地方の食品メーカーさんは比較的自由に作りたい商品を作っています。そのため、良い食材であっても消費者がパッと見てどう食べればいいのか分からないものが多い。バイヤーさんからも売りにくいものと思われ、売り場に並ばないという課題があります。そこで、クックパッドのレシピと一緒に紹介をすれば、良さが伝わるのではないかと考えました。私たちにはもう1つ、仮説がありました。それは問屋・バイヤーを介さず、商品を売り場にデビューさせられないかということ。クックパッドのコーナーをスーパーの売り場につくり、レシピ付きで商品を並べたらどうなるか?それを検証したいと思い、応募しました。料理習慣→幸せ「みんチャレ」は、習慣でみんなを幸せにするサービスです。人は自ら積極的に新しい行動を起こすことで幸せになれるという科学的な根拠があります。新しいことを始めてもなかなか続かないという課題があります。「みんチャレ」によってその課題を解決することで、自己肯定感を高めることができます。料理も続ければ上達し、新しいレシピにどんどん挑戦できる。すれば、人は幸せを感じられるでしょう。私たちはレシピなどのコンテンツを持っていません。そこで、コンテンツを持つクックパッドさんと、新しい習慣をつくる私たちが組むことにより、より多くの人を幸せにできるのではないかと考えました。人類はもともと、自分たちで食べるものを自分たちで育てる、サステナブルな世界で生きていました。高度成長期を境に、生産者と消費者がはっきりと分かれ、本来ひとつである「食」と「育てる」が遠くなってしまいました。それにより、フードロスや食のリテラシー低下など、様々な課題が噴出しています。私たちは、もう一度パーマネントなカルチャーに戻したいと考えています。クックパッドさんは「食」を身近なものにするツールを展開していらっしゃいます。私たちは、野菜を「育てる」ためのツールを作っています。表裏一体である「食」と「育てる」を、もう一度ひとつにするために、ご一緒したいと思いました。多くの健康サービスは、「健康第一」という人に向けたものがほとんどです。「食」においては、健康よりも先に「美味しいモノを食べたい」「忙しいから簡単便利なものがいい」など、様々なニーズが前面に出てきます。健康を置き去りにしていい、というわけではありません。食の楽しみを追求しつつ、健康も保ちたいですよね。私たちは、普段の食や買い物を少しずつ健康にすることで、食を楽しんでいただきたいと考えています。その点で、食の健康を守るという私たちのツールと、食の楽しみを最大化するクックパッドさんのレシピは相性がいいはず。「ごちそうさま」で始まるコミュニティづくり私たちは、「こだわった野菜づくりを行っている農家さんが、正当に評価される世界をつくりたい」という理念のもと、サービスを展開しています。目指すのは、農家さんと消費者がつながる世界。現状、食材を提供するところまではできていますが、その先のコミュニティづくりには至っていません。そこで、レシピを介したコミュニケーションが消費者と農家を近づけるはずだと考え、応募しました。クックパッドはユーザー投稿型でコミュニティを作ってこられています。ご一緒すれば、私たちが掲げる「ごちそうさまから始まるコミュニティづくり」が実現できると思っています。クックパッドアクセラレーターに参加して良かったこと――ありがとうございます。「このアクセラレーターに参加して良かった」と感じている点を教えてください。誉められた先ほどの仮説検証、実は4月25日からスタートするんです。スーパー6店舗に実際に売り場を作り、商品を並べて販売することになりました。この試みは食品メーカーさんからもスーパーさんからも喜んでいただき、めっちゃ誉められました(笑)。今回の結果を見て、今後はさらに色んな店舗に広げていきたいですね。クックパッドさんのネームバリューで、スーパーの棚があっさり取れたんです。今回は6店舗に絞っていますが、他にも手を上げてくださった小売店が20社、食品メーカーさんからは何十社も申し込みをいただきました。無事に売り上げも立って、嬉しかったですね。ユーザー理解への情熱を学べたクックパッドさんは、toCサービスのリーディングカンパニーです。私たちは、駆け出しのtoCサービスを運営しています。そのため、お互いのユーザーへの情熱が熱すぎて、様々な場面で意見がぶつかりますね。右手で握手しながら左手で殴り合うような(笑)。非常に良い気付きがあり、これから生まれるものは、きっと良いものになるだろうという期待が高まっています。あと、これは個人的な変化なのですが、料理への興味がぐっと深まりました(笑)。――それは確かにありそうですね。やってみると、料理って深くて面白い。料理に関する知識のキャッチアップはまだまだですが、楽しんでいます。オープンイノベーションにおいて重要なのは、フィロソフィーの一致だと考えています。難しく、すり合わせに時間がかかりましたが、社長含め経営層といった上位レイヤーと一緒に価値観を共有できるクックパッドさんと出会えたことは、真の明日を作るために大きな収穫だったと思っています。プランティオさんも当社も、10年後20年後の未来を見据えたビジョンがあります。アクセラレータープログラムは半年間。20年後を見据えながら、直近半年何をすべきかを考えることはとても難しいんですよね。長ければいいのに...とも思いますが、互いの価値観に共感し合い、一緒に新しいものをつくっていくことは本気で楽しいです。買い物データとレシピデータから見える全体像が見えた私たちが展開するのは「あなたの買い物はこの栄養が足りない傾向があるから、こんなものを買った方がいいですよ」というサービス。買った先にはかならず料理をするという行動があって、そこには一人ひとりのユーザーの心理や行動習慣があります。私たちは買うところまでは分析をして適切なレコメンドができますが、その先の行動についてはレシピ業界でナンバーワンのクックパッドさんの知見を活かすことで、消費者のメリットを最大化することができると思っています。「社内リソース割くよ」という文言は多くのアクセラレーターで見られますが、蓋を開けてみると担当部署は協力的であっても、他部署のリソースが割けないことは多いと思います。その点、クックパッドさんは短期間でありながら、様々な部署のリソースを割いてくださっています。現在、クックパッドのPCトップページにバナーを貼って、そこから当社の野菜を使ったレシピ記事にアクセスできるようにしています。その企画段階から、記事ページの開発、写真撮影まで一緒に入っていただきました。色んな施策ができることは、社内の方々の協力があってこそですね。そうそう、アドウェルさんとビビッドガーデンさんは、僕と“同棲”しているんですよ。クックパッドの社内にオフィスがあるんです(笑)。――あ、そういうことですね。ビックリしました(笑)。アクセラレータープログラムでよくあるのが、大企業とスタートアップが月1回ミーティングして終わりになること。それは良くないですよね。本当にパートナーとして動くなら、顔が見えるところで一緒に働くのが一番。そこで、僕の前の島がちょうど空いていたので、そこをベンチャー島にしようと社内で交渉しました。セキュリティの関係など法務を説得するのに苦心しましたが、家賃無料で壁もなく、社内システムにもアクセス権限を付与して、社員と同じようにクックパッドの社内で働いていただいています。お二人は信頼できる方々ですし、何かあれば僕が責任取りますからね。――素晴らしいですね。これは狙いがあって、スタートアップの目から見て、クックパッドはどんな会社なのか、今後も付き合っていきたい会社なのかをフィードバックいただいています。社内には多様な才能を持つ社員がいます。私を介さなくても、そういった多彩な仲間と協業して新しい案件が生まれたら面白いな、と思っています。昨日もクックパッドのデータサイエンティストさんと、お互いのデータを組み合わせたら、新しいモノが生まれるよね、という話をして刺激を受けました。社内ですぐに話せる環境だからこそのコミュニケーションができています。同じデータでも、違う観点でみると新しい使い方が見えてきたりと、社員にとっても発見があるんですよね。これは、月1回の定例ミーティングだけでは絶対にできないことです。料理を楽しむためには、食品の作り手の存在が不可欠です。そのために、クックパッドさんと一緒にやっていきたい。今は自分たちばかり提案している状況なので、今後はクックパッドさんからも色んな意見をいただけると嬉しいですね。加速!!私たちスタートアップはスピード命。変化率が社会からもユーザーからも求められています。一緒に事業を作る上では将来的な構想を喧々諤々やって実現していくことが本質だとは思いますが、目先の加速も同じくらい重要です。変化の中で互いに学んで将来に繋げていきたいですね。期間を長くこのプログラム自体に不満はまったくありません。本当に良くしていただいてます。カルチャーを作っていくには、期間が必要です。アクセラレータープログラムの限られた期間では創り切れない世界、描き切れないビジョンがあります。長いプラン、仕組みがあればいいなと思います。延長したい(無期限)私も同じく、期間ですね。「食」の健康は、半年でできることではありません。5年、10年、それ以上の時間をかけて、徐々に変えていくものです。この半年でできるのは、健康の入り口を作ることだけ。ここで終わってしまうのはもったいないと思います。今後ユーザーがどう変化していくのか、隣で一緒にずっと見ていただきたいな、と。同棲じゃなくて結婚したい(笑)。横の繋がりこの5社の横の繋がりが、もっと欲しいです。同じアクセラレーターに採択されていても、互いに何を進めているのかまでは分からなかったりします。「同期」のような存在がいるのだから、もっと交流できたら。飲みに行きたいね、企画します!取材後記2018年3月、クックパッドは定款の一部を変更した。1.当会社は、「毎日の料理を楽しみにする」ために存在し、これをミッションとする。2.世界中のすべての家庭において、毎日の料理が楽しみになった時、当会社は解散する。ミッションを達成したら、解散――ユニークな定款だが、まさに「食と料理に関わる多様な課題解決に本気で取り組んでいく」という決意が見て取れる。住氏は、「ミッション実現のためには、今回一緒に走っている5人のような尖ったアントレプレナーたちの成功が不可欠。みんなに何としても成功して欲しい」と話す。そのための一つの取り組みとして、スタートアップ専用のデスクを社内に設けるなど、“共創”を生み出しやすい環境作りにも注力している。――もうすぐ訪れるデモデイで、クックパッドの解散が早まるような成果の発表がきっとあるだろう。新規登録(無料)はコチラシェアツイートパートナー募集中企業!エーテンラボ株式会社ソニーから独立したスタートアップ。Engagementを向上させます。"みらい"を共創パートナーと切り拓く。大手・中堅企業からスタートアップ企業まで、様々なパートナーとの共創で社会課題解決に挑む。