けそうなほど暑いある日、仕事で公的機関へ訪問した際の話。こちら側の人間は3名、あちら側の人間も3名。応接室に招かれひと通り挨拶が終わり、着座した私たち全員にお茶が出された。お茶が出されるさなかも会話が進む。私はお相手の話のおもしろさ、楽しさに浸っていた。そこへ、女性が私の前に丁寧にお茶を出してくださった。涼やかな夏を思わす透き通った茶碗に注がれたお茶。その量、茶碗の3分の1もないぐらい。少なっ!!」そこからしばらく、私の頭の中はもうぐるぐる。相手の方とうちの者が話している内容もそっちのけに「お客さまにお出しするお茶の量って、これが適量なのか!?公的機関で出されるお茶だから、きっとこれが常識のお茶の量なんだろう。すると、今まで私が長年お客さまにお出ししてきたお茶の量は、間違いだったのか!?だいたい7分目を目安に出してきたが、あれは勝手な思い込みの適量だったのか!?」など、考えにふけってしまった。相手の方は何の違和感もなく、そのお茶を飲まれている。うわー、不思議!ものすごく不思議!!!もう20年以上も職場でお客さまにお茶を出しているのに、この量は初めて見た。秘書の勉強はしていないし、やはり常識に疎いのか、私。今日一日で飲むお茶の量を、ここで調整しているのか!?なんて、もういろんな考えが頭の中を駆け巡った。私の中ではこのお茶の量がヒットしてしまった。先ほどのお茶の量について話しだした。気になっていたのは、やはり私だけではなかった!しかし、残念ながらあの量について、適格な答えをもっているものはいなかった。大きめのグラスになみなみと冷たいお茶をついで、お出ししたいぐらいの勢いであった。ネットの情報から得たところによると、所説あるようである。熱くて茶碗を持てないから、という説だろう。それは7分目のお茶であっても持てるはず。注がないと、そこまではいかない。抹茶や玉露は、お茶碗の3~4分目くらい。煎茶やほうじ茶などは6~7分目ぐらいが適量、という説。お抹茶をいただくときは、茶碗の半分も入っていない。あのお茶はよく冷えたペットボトルから注がれたお茶だろう(おそらく)。ペットボトルにデカデカと「玉露」とでも、書かれていたのか。「お抹茶は3~4分目の量」という点についても、なぜその量なのか?調べだすと、深い意味があるのかもしれないが、長くなりそうなので、今回は置いておいて。お茶をたくさん注ぐのは、早く帰って下さい、というサイン。本来は3~4分目くらいの量でお出しして、一口でも飲まれたら2杯目を注ぐことがマナーとのこと。これだ!今回のシチュエーションからすると、この「その3」の説が当てはまるのかもしれない。「ゆっくりお話しましょう、お茶は何杯でも注ぎますよ」という、おもてなしの意味がこめられていたからこその、あの量...なのかな...?うーん。結局ちゃんとした答えは見つかりませんでしたが...!読者の皆さま、そんな理由じゃないよ!とか、こんな理由じゃないかな?など、もし、ありましたら、ぜひご教示ください!!こんな話を書いていたら、次は、お抹茶の量について調べたくなってきました。風味や味わい、いろんな深い意味があるのでしょうね。分かればまた、こちらでレポートします!北村涼子ものごごろついた時から冬は「番茶」、夏は「麦茶」の家庭で育ち、それが当たり前の感覚でした。温かい番茶と冷えた麦茶。記事1おうちで簡単自家製ほうじ茶。us...お茶をもっと自由に楽しむ。老いも若きも、コーヒー好きなあなたも!お茶を通じていつもの暮らしを旅するように楽しみたい。@岩本印刷2019.01.24まるでコーヒースタンドのよう!「東京茶寮」で味わうハンドドリップスタ...2018.09.28。