営業&放課後等デイサービスの開業や運営の成功のヒントをお伝えするブログです。現在、開講中です!**************************こんにちは!介護業界を支える行政書士&ケアマネマーケティングの小澤信朗です。今回のメインコンテンツにいきましょう。開設した方向けにお届けしますね。-----------------●調理実習プログラムでこだわるべきもの〜レシピの総論-----------------以前のメールマガジンなどで、調理実習プログラムのことを記載させていただきました。質の高い調理実習プログラムを行っているか見分ける基準とは?http://blog.kaigo-shoshi.com/tomoroh77/20160119/質の高い調理実習プログラムの見極め方〜支援の継続性を意識していますか?http://blog.kaigo-shoshi.com/tomoroh77/20160126/その後、色々と反響があり、様々なご意見等をいただきました。実際に私も放課後等デイサービスの事業者様にお邪魔させていただいて活動なども見学させていただきました。その中で気づいたことやお話しを聞いてそうなんだ、と思ったことを今回は記載します。放課後等デイサービス事業者にとって、調理実習プログラムをおこなうときにこだわりたいことがあります。あると思うのですが特にレシピにこだわる事業者は質の高い療育活動を目指そうとしている事業者さんだと思います。作業工程が決して多くない調理であってもレシピの見せ方は色々と工夫をすることができます。作業工程を文字だけで作成するのか写真を掲載して、文字は写真の解説として使用するのか写真をメインでおこなうのかといった記載方法だけでも色々なパターンがでてきます。A4の紙で記載して数枚の紙をコピーして渡す方法や模造紙に1枚大きく書いてみんなに注目してもらう方法といったどのような形態でレシピを作成するのか、ということでも色々なやり方、見せ方があるとおもいます。どのやり方が正しいやり方、というわけではなく、そのプログラムの狙いや目的によって柔軟にレシピの作り方を対応できる事業所さんは素敵だと思いました。--------------------本日もお読みいただき、ありがとうございました。介護事業の営業について、体系的に理解されたい方はこちらをご覧くださいね!放課後等デイサービスをスムーズに開設する方法を体系的に知りたい方はこちらをご覧くださいね。ケアマネジャーからの紹介で利用者が30%以上増える方法(小規模デイサービス向け)」>>メールセミナー登録画面へ※申込み後、当事務所のサービス、情報提供のためにメールを送信させていただく場合がございます。全国約400名のケアマネジャーの友人への取材をもとに、介護事業の営業や放課後等デイサービスの開業や運営に関することを主に書いています。ケアマネジャーの紹介で利用者が30%増える方法(小規模デイサービス向け)」>>メールセミナー登録画面へ※申込み後、当事務所のサービス、情報提供のためにメールを送信させていただく場合がございます。