Network(スローフード・ユース・ネットワーク)」という団体があり、世界各国におおぜいのメンバーがいます。そのスローフード・ユース・ネットワークの中心的な活動の1つに「ディスコ・スープ」と呼ばれるものがあります。傷がついているなどの理由から廃棄されてしまう、いわゆる「不揃い」な農産物を集め、スープにしたりスムージーにしたりして、参加者みんなで食すイベント。DJがいてバンドの生演奏があり、名前どおりディスコ形式になっています。盛り上がりながらも、食糧廃棄問題について考えようというのが主旨。ディスコ・スープ・イベント言ってることは分からなくても、なんとなくどういうものか分かりますね。最初のディスコ・スープが開催されたのは、2012年。ベルリン(ドイツ)でのことです。ベルリンの後、同じ年にパリ(フランス)でも開催されました。その後、このイベントは各国で開催されています。今年(2017年)から「世界ディスコ・スープ・デー」が制定されました。最初の「世界ディスコ・スープ・デー」は2017年4月29日。この日に、各国でディスコ・スープが催されたようです。日本でも複数個所で開催されました。