定置手帳申し込み週刊サケ・マス通信のサイトにようこそ札幌市に本拠を置き取材活動を行う「週刊サケ・マス通信」のオフィシャルサイトです。北海道を中心に最新の秋サケ水揚げ状況から、加工流通に至るまでを網羅したサケ・マスの総合情報メディアです。北海道の水産関連事業の最新ニュースなども提供し、水産業界から一般消費者に向けたPR、さらに北海道の浜からの「海の幸の話題」などもお届けしていきます。対象とした主要魚種別アンケート結果を集計した。イクラ」「筋子」の各品目について、販売の最前線に立つ担当者らからの貴重な声が寄せられている。今回紹介する秋サケに関しては、フィレ製品の高い商品力に期待する声が挙がる一方で、水揚げ不振に加えて昨シーズンの顕著な小型化で各社ともに高値と大型の集荷に苦戦する姿が浮き彫りとなっており、前年に続いて「浜値の下方修正」と「安定生産」を求める意見が多く寄せられた。本アンケート要旨を品目ごとに順次掲載する。