noteダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。HatenaLINE1月11日NHK「きょうの料理」で放送された土井善晴さんのレシピ「ほうれんそう炒め」の作り方をご紹介します。定番のほうれん草炒めですが土井さん流は、ニンニクで風味よく、ほうれん草の水気を利用して蒸し炒めにし、栄養満点です。作ってみてくださいね。小さじ1/4作り方ほうれん草は、根を切り落として、根元に十字に切れ込みを入れ、水に浸して汚れを落とす。ざく切りにして、ザルにあげて水気を切る。にんにくは、叩いて皮をむき、粗めのみじん切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかけて炒める。にんにくが香りたち、色づいてきたら、油に塩を加え、ほうれん草を一気に加え広げる。ほうれん草の水気を利用して蒸し焼き状態にし、底の方から混ぜるようにして炒め合わせる。*水気が足りないようであれば、上から水を少量かけてください。Linkまとめシンプルで美味しそうです!油に塩を加えてからほうれん草を炒めるのがポイントですね。平野レミさんのレシピ「ごっくんコロッケ」の作り方をご紹介します。「食べたら同じ!」シリーズですね。みきママこと藤原美樹さんの「トマトソースのチキンソテー」の作り方をご紹介します。れんこん餅の作り方・ごま&ねぎ味すりおろしたれんこんと白玉粉を混ぜて焼くだけ!もちもち食感がクセになりそうな「れんこん餅」の作り方をご紹介します。「煎り酒」を使ったレシピ「小松菜の煮びたし」の作り方をご紹介します。(7)このブログについてこのブログは、ダイエットや美容・健康、お料理のレシピ、家事や暮らしに関わることなどを中心に主婦目線から役立つ情報を発信しています。ご意見やお問い合わせは下記メールフォームよりお願いいたします。noteダイエット・健康・料理・グルメ・ライフスタイルなど。気になるコト役立つ情報アレコレ。