食べ歩き記録2002年12月開始。「当サイトの画像やコンテンツは、一切の引用や転載を禁じます。降りた途端、牛タンの看板がたくさん目に入ります。牛タンを食べられるお店はたくさんありますが、食べログで人気のこちらを予約。この日は七夕祭りだったので、予約しておいて良かったです。本館と別館が近くにあり、本館のほうに。太い梁、高い天井、畳の座敷。古さを生かしてあって、仙台に来たな~という実感に浸れました。メニューは、単品や定食もありましたが、せっかくなので牛タンづくしのコースを味わうことにしました。タンスープとろろ特製ブイヨンでじっくり長時間煮込んだ「ゆで塩タン」がアッツアツでやってきました。スープだけで味わいます。お箸ですっと切れるほど、とっても柔らかく、たっぷりのネギのシャキシャキと合わせて食べると、しみじみおいしい。今まで焼肉屋さんで食べる塩タンやタンシチューしか知らなかったので感激しました。焼肉屋さんで食べるような厚切りタンのような感じで、ひと口サイズに切ってあります。中はレアのような感じでプルプルっとしています。ネギとわさび、国産ゆずのポン酢と一緒にいただきました。一緒にいただきましたがアテに最高。(550円)このコースにはドリンクセットもありますが、日本酒はセットに含まれず、単品でオーダー。今回は松島に観光に行く時間が取れず、せめて日本酒で。「牛タンスープ」スープには牛タンがいくつも入っていましたよ。牛タン満喫のコースでした。仙台に行ったら食べたいけれど、どこで食べようか迷いますよね。復興祈願で全国の中学生から送られた8万8千羽の千羽鶴。伊達政宗の時代から続くお祭りで、東北三代祭りのひとつです。海外の星付きレストラン出身のシェフのオリジナル性が光るお料理は、メニューが季節ごとに変わり、前菜&メインはプリフィックス。cal[i][j]%>">このブログのQRコード読者登録RSSメッセージはこちらから内容によっては、お返事できない場合もあります。