2020」が、今年も開催!今年はさらに若手パンオーナーを中心にこだわりの材料を使った珠玉のパンを集めました。U(パニフィカシオンユー)」、農薬不使用のお野菜を販売する店舗など店主のこだわりが詰まったお店の味わいをお楽しみください。安心・安全な食材を使用することはもちろん、作り手が直接販売するため、生産者の思いを直に聞きながら、一つ一つ丁寧にかつ心を込めて作り上げたメニューを購入できることも本イベントの魅力の一つです。「食育丸の内」プロジェクトとしてこれまでマルシェなどイベントの開催を通じ、延べ5,000団体を超える生産者(地域)の皆様とのネットワークや交流を築いてまいりました。今後も当活動を通じて、“安心・安全”、“環境”、“都市と地方食の交流”など、食を豊かにするきっかけづくりやライフスタイルを考える機会を提供していきます。◆グラムコンテスト“量り売り”のスタイルをより身近に感じていただくための参加型イベント。ある高品質トマト「龍珠(リュウジュ)」他をプレゼント。5g差の方にはニアピン賞もご用意しております。※グラムマルシェ出店店舗にて1,000円(税込)以上をお買上げのお客様が対象です。※複数店舗での合算可能です。お一人様一日一回限りで、当日のお買上げレシートのみ有効です。マルシェを楽しんでいただくため、「アートピアノ」を会場内に設置し、フルートやピアノなどのプロの演奏を日替わり実施する他、来街者の方にも自由に演奏していただけます。ーぐり「東京でべーぐるを作ったら」という視点から日本人好みのもちもち食感のべーぐるを作っています。小麦粉は北海道産100%、なめらかなミネラル水を使用し、長時間低温発酵でじっくり仕込んだ生地を丁寧に焼き上げています。濱田家2000年に和をテーマにした地域密着型のベーカリー『濱田家』を三軒茶屋に創業。パン屋に見えない藍染の暖簾に和風の引き戸という外観の店構え。小麦や酵母などの素材を生かした美味しいパン作りを目指しています。北海道の十勝で生まれ、十勝で育ち、十勝で愛され続ける心和むパン屋。パンは全て十勝産小麦100%使用している水や卵酵母等、原材料にこだわった素材の味を楽しめるパンです。Project地域で育て、地域で一緒に食べる。「地産地食」を合言葉に徳島県神山町で活動している農業の会社。地元の食材を使って食堂、パン屋、食料品店を営む。地元の「神山小麦」を使ったパンを丸の内で味わえます。filippo日本で唯一ヨーロッパの伝統的特産品保証(TSG)に認められたピッツァ専用粉(国産)を使って創るピッツァとパン。イタリア人も認めた純国産小麦で作るパンも販売。ここでしか食べられないグラムマルシェ限定商品です。御提供をお約束します。U栃木県宇都宮市で小麦粉のセレクトや製法、料理人の経験を生かし、伝統とオリジナルをまぜ合わせたパン作りをしています。食べていてここち良い、くちどけにこだわったパンです。県外初出品の商品も販売します。