国産裸麦2:国産うるち米1:国産大豆1.5の割合で冬に仕込み、夏越えの8か月以上天然醸造した合わせ味噌です。茶褐色の色合いでお醤油とお味噌を足したような香りで、中甘口の味わいです。お味噌汁に最適でどんな具材にもよく合います。業務用の金山寺みそ、白味噌、味噌漬け用荒味噌を製造し、販売のみではございますが、信州みそ、名古屋味噌(赤だし味噌)なども取りそろえております。サイトマップお問い合わせプライバシーポリシーカテゴリーお知らせ最近の投稿ホームページリニューアルしました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。