育った「黒毛和牛」、ビタミンB1やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、アクセントに県内一の生産量を誇る「アスパラガス」を使用したコロッケ。街おこしを掲げ、市内各店舖での提供のほか、各地のイベントにおいて全国に北上市をアピールしています。基本レシピは公開されているものの、4つの素材が入っていればOKなので、現在市内の店舗で続々と新レシピが登場しています。その店独自にアレンジしたコロッケを、サンドイッチや丼物、巻き寿司にしたり、そばやうどんにトッピングしたりと食べ方も様々です。平成22年には、岩手県で初めてB級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」へ参加。電話番号:0197-72-8241メールでのお問い合わせはこちらこのページに関するアンケートより良いウェブサイトにするために、このページのご感想をお聞かせください。※本庁舎では火曜日に一部窓口を18時30分まで延長しています。