他の回答も見るQ豚汁を大量に作る場合お祭りで豚汁を作ることになりましたが、これまでに作ったことのない分量なので、材料の分量が見当つきません。ニンジン、豚肉、はどの程度用意すればいいんでしょう?予算がぎりぎりなので、余分に材料が買えません。経験のある方、教えていただければ幸いです。Aベストアンサーお祭で・・・ふるまうのでしょうか販売するのでしょうか?一口に豚汁と言っても、具だくさんの味噌汁風と具の多いお菜にもなるものとで、材料は量も切り方も随分違います。豚汁'紙コップで提供するのであれば、材料は普通より半分位の大きさに切ると良いと思います。強で、足りると思います。予算、季節によっては、里芋をジャガイモに代えたり、豆腐を崩し入れたりすると具も寂しく無くなるでしょう。七味唐辛子...これは必需ですね。幼稚園のバザーで豚汁を作りたいと思っています。200食ほど考えています。材料は、どれほどいりますか。計算が出来ずに質問しました。作るときのコツがあれば教えてください。料理は、大なべで一度に作るんでしょうか?材料は、4人前のレシピを探して50倍すれば良いです。150g×20=3kg、1本1kgで3本というふうにやっていきます。重量はhttp://www.glico.co.jp/navi/index.htmの「一般食品」が便利。カロリーの計算画面に1個で何グラムか出てきますよ。味噌と醤油は大さじ1杯18gです。厳密に計算する必要はなくて、だいたいの計算で良いですよ。300人前300人前の豚汁を作ることになりました。量が全く想像つきません。汁は200CCくらいの予定です。詳しい方いれば教えてくださいAベストアンサー600人分(大なべで一度にやった)を作ったことがありますが、ご希望の具材は欲張り(すみません)なのでアドバイス難しいですが、皆さんがおっしゃるように一度作られてから計算するのが基本かと。大なべで一度に作るのか、分けて作るのかでだいぶ違います。大なべで一度に作ると長時間鍋に残っているので、途中から具は溶けてなくなっちゃいます。形なくなっちゃうんで、せっかく色々入れても、何が入っているかわかりません。それと人が一度に集まってくる場合は、具材を選んで容器によそることは不可能です。かき混ぜてすくって、よそるので例えば肉が入っていない人も出てきちゃいます。欲張りなのかなと思います。他の回答も見るQ豚汁の炊き出し1000人分・・・・・。みなさん、こんにちはぁ。炊き出しで豚汁を作った経験のある方、教えてください。私はわけあって大量の豚汁を作ることになりました。どれくらいの材料の量になるのか計算するのに検討もつきません。100人分で計算して10倍すればいいってもんでもないような気がするし・・・。大量に作る豚汁のコツや難しいところ、要領など教えてください。お願いします!!Aベストアンサーこんにちは。使用される設備・器具がわかりませんから私の経験からアドバイスを。1000人分-60cmの寸胴で3~4台分ですね。材料の量については10%増しくらいで考えたほうが良いようです。材料としてジャガイモを使われるのでしたら、煮崩れしにくい品種を使い切った後充分水に晒して、でんぷんを落としてください。これをしとかないと鍋の下のほうになるにしたがってドロドロの豚汁になります。炒めるのは別鍋(北京鍋が良いでしょう)で手早く済ませ、コンロにセットした寸胴へ入れていきます。ここで各寸胴の具の量が揃うようにします、済んだら寸胴へ水を張り煮込み始めます。調味料(味噌)はあらかじめゆるめに溶いてから加えないと中々なじみません、というか大変です。こんなトコかな、健闘を祈ります。他の回答も見るQ100人分のカレーライス今度、子供会の夏祭りで100人分のカレーを作ることになりました。これ程大量に作ったことがないもので、材料や鍋等、どのくらい必要なのか、まるで検討がつきません。子供達がどれくらいおかわりするかなど予想がつくはずもないと思いますが、どなたか経験のある方、アドバイスをいただけないでしょうか作るのは大人20人、小学生80人分のお昼に食べるカレーです。