chocolate.砂糖ベースのコーティング。彫刻ケーキに使用されるものです。砂糖コーティングの下地は、チョコレートガナッシュのレイヤーを適用しています。装飾は砂糖やチョコレートでできます。decorations.手作りのチョコレートコーティングで100%純粋なベルギーのチョコレート(ダーク、ミルク、ホワイト)で包まれます。chocolate.イタリアンメレンゲバタークリームをベースにした完全オリジナルのコーティングです。100%バターを使用しています(マーガリンやショートニングは組み込まれていません)。装飾は砂糖やチョコレートです。