お知らせおはようございます。今日は25度近くまであがるとのこと!朝の隅田川ランニングでも、汗だくになりました。ランナーの皆さんが、チーズのこえのソフトクリームで、水分補給に来られる気持ちがよくわかります。昨年の北海道の台風災害により、予想通りポテトチップの不足が報道されています。メディアの過剰な煽り報道により、ポテチ不足が過剰に取り上げられ、買い占めが煽られているような気がします。マリーアントワネットではないですが、ポテチがなければ、クラッカーを食べればいい。クラッカーがなければ、せんべいを食べればいい。流亡した農地のなかでも、待っている人のために必死に復旧して、生産しようとしている農業者の努力があるということを、みなさんには知ってもらいたい。そのうえで、過剰な不足報道の煽りに踊らされずに、しっかりと北海道農業を応援していただければと思います。どれだけ私たちの食卓に安定した農作物を供給してくれたことに寄与してくれたとか、もっと重要な問題が、報道されずに、進行していることも知ってほしいと思います。今日も、しっかりと、チーズのこえ、大地のこえを届けます。北海道余市町の「ドメーヌタカヒコ」曽我貴彦さん、ドメーヌタカヒコで修業をし、余市町で独立されたドメーヌアツシスズキの鈴木淳之さんを囲んで、彼らのワインを楽しむ会を開催します。~チーズとビールの造り手による違いを食べ飲み比べ~食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。最近の記事スタッフ募集しています。令和元年度第1回研修会NHK「ラジオ深夜便」の美味しい仕事人に出演しました。