「こえどっコース」で鴨焼と鴨じるそばを堪能です。今日も気が付くと17時を過ぎています。最近は時間がたつのも早くなってきました。17時を過ぎたなら夕飯代わりに蕎麦でもと、やって来たのは川越の”はすみ”さん。小江戸川越のお蕎麦屋さんなだけに風情のある店内。「こんなお店でお酒を飲むのもいいだろうなぁ」なんて思いながらメニューを見ると、「こえどっコース」(2000円)なるものが・・・。鴨焼きと鴨じるそばがセットになってますよ。これまた「お酒が飲めるとよさそうだな」って思いながらお願いしてみました。そば豆腐とサラダが運ばれてきます。お茶を飲みつつ頂きました。厨房の方からは鴨焼きと思われる音が聞こえてきます。この音もたまらんなぁ。さぁ、鴨焼きの登場です。鉄皿に盛りつけられて運ばれてきました。いう音と湯気が凄まじです。写真にもしっかりと湯気が写ってますね。鴨肉が固くならないように野菜の上に乗せてから、ゆっくりと頂くことにします。焼けすぎたかとも思いますが、肉厚もあって大きくて食べ応えも十分。葱も鴨の脂を吸っていて美味しいなぁ。鴨肉を食べ終わるタイミングを計ったかのように、お蕎麦が運ばれてきました。お蕎麦は「おせいろ」と「深山」が選べたので、今回は深山でお願いしました。久しぶりに割り箸級の太さのお蕎麦に出会いましたね。いえば蕎麦の太さの規格って聞いたことがないですね。素麺と冷や麦、うどんの規格は知ってますけど。鴨汁の鴨肉はやや小さめですが、鴨の脂がいい感じで汁に浮いてます。太いお蕎麦も鴨の脂を纏って美味しく食べることができました。鴨づくしというほど食べたわけではありませんが、「食べたぞぉ」っていう満足感。小江戸の雰囲気もお蕎麦にも満足でお店を後にしました。7台HPhttp://www.hasumi.co.jp/蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。さんより2010年7月18日>この音もたまらんなぁたまんないですよね。焼ける音もさることながら、匂いがまた...。ちなみに燻製も美味しかったです。ビジュアルはリンク先で。鴨の燻製の写真、たまらんですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。最近のコメント丹波屋:marshさんこんにちは。情報をありがとうござ...万代そば:marshさんこんにちは。最...丹波屋:ayaさんいつも拝見しています。宮崎県延...万代そば:A山さんご無沙汰してます。けんち:くれよん君さんお帰りなさい。marsh15歳まで蕎麦が食べられなかったのに、今はひたすら蕎麦を食べてます。