和食材.com日本伝統食品の「乾物」の事なら「和食材.com」まで。「あご」とは飛魚のことです。秋口から長崎近海でとれる魚で鮮魚のほか、焼いた「あご」はあっさりとした上品な高級だしの材料として欠かせません。本製品は香ばしく焼いた五島列島産あごを加えた風味豊かなドレッシングです。長崎県五島列島は日本でも有数な椿の自生地として知られ、高品質な椿油が取れる事でも有名です。本製品は五島列島産椿油を加えた風味豊かなドレッシングです。