一度スタンプしてください。取立てのふきを頂きました。長期保存用のふきの佃煮にしました。今度は、細かく切りました。バラ寿司にも、便利です。tirutiru115作り方1お鍋に浸かる状態で茹でます。入らない時は、切ったり、数回に分けて行う。2沸騰した中に、ふきを入れる。水の中に、使っている状態で重曹をいれゆでて、あくぬきをする。3大きな鍋にふきを刻んだもの、出し、調味料を加えて煮ます。仕上げに、圧力鍋に数回に分けて移して、煮ます。♪きっかけ山吹ですが、畑で栽培されているので、肥料もよく効いているらしく大ふきのようです。中火でコトコト煮ましたが、仕上げに、小分けにして圧力鍋で仕上げました。仕上げたものは、熱いうちに、保存用ビンに詰める。(3の写真は、殺菌したビンに)おいしくなるコツアク抜きは、ふきが、浸かった状態で!山ふきは、皮を剥かなくても食べれます。水切りしたものを、煮ます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。