少々<作り方>1、りんごの芯をくり抜き、中にバター、砂糖を入れ、シナモンを振りかける。2、(1)をアルミホイルで包み、200°Cのオーブンで20分程焼く。3、器に盛り、焼汁もかけて頂く。小さじ1<作り方>1、焼き芋を熱いうちに縦半分に切り、スプーンで中身をくり抜きボウルに入れる。(くり抜いた皮の部分は器として使用する)2、(1)の焼き芋にバターを入れマッシャーで潰し、ラム酒、生クリームを加え滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。3、(2)をくり抜いた皮に入れ、表面に混ぜ合わせた【A】をハケで塗り、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。適量<作り方>1、ゴボウとニンジンはピーラーで薄切りにする。2、フライパンにごま油を熱しひき肉を炒める。ひき肉に火が入ったら赤唐辛子と(1)を加えサッと炒める。3、砂糖、みりん、しょうゆ、白ごまを加え、強火で水気がなくなるまで炒める。4、丼にご飯を盛り、(3)を乗せて頂く。大さじ2<作り方>1、レンコンは泥を洗い薄く皮を剥き、2cmくらいの厚さに切り酢水にさっとさらす。2、フライパンに油を敷き水気を拭いたレンコンを並べる。中火にかけ片面に少し焦げ目がついたら裏に返す。3、酒を入れてフタをし蒸し焼きにする。レンコンに竹串がすっと刺さるようになったらフタを取る。4、塩、コショウをしてしょうゆを鍋肌に回し入れレンコンに絡める。<作り方>1、レンコンは泥を洗い薄く皮を剥き、半分に切り、5cm長さのくし切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、パセリはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。2、フライパンに油、レンコンを入れ中火にかける。レンコンに少し焦げ目がついたら酒を入れてフタをし蒸し焼きにする。3、レンコンが透き通り、竹串がすっと刺さったらフタを取り、ベーコンを加え炒める。4、強火にしてバターを加え炒め合わせ、パセリ、塩、コショウを加える。味を見てお好みでしょうゆを加える。各少々<作り方>1、ナスは2cm厚さの輪切りにして表面にオリーブ油を塗り、塩コショウをする。タマネギはスライスしてソテーし、ベーコンはみじん切りにする。2、オーブントースターの天板に(1)のナスを並べ、タマネギ、ベーコン、マヨネーズ、チーズを乗せて、オーブントースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。※自然産卵のため、すぐに購入できない可能性があります。FAX0573−67−8555※今年の販売は終了しております。FAX043−444−1621※「なま落花生」は、調理済み冷凍でのお届けとなります。