パティシエエスコヤマeskoyamamail季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトーPrevNext¥6481日(冷蔵・製造日当日)販売予定期間:2019/10/15(火)まで※材料の入荷状況により、ご予約(ご来店受取)の対応ができかねる場合がございます。詳しい状況につきましては直接お問い合わせくださいませ。「フルーツの持つパワー頼みのケーキにはしたくない」というのが小山シェフのお菓子創りの信条のひとつ。このクリームパイに関してだけは話が別です。パイカップにカスタードクリームやクレームシャンティをしぼり、フルーツのパワーを前面に押し出してフルーツをてんこ盛りに!旬のフルーツが登場すると創りたくなるお菓子のひとつです。これがエスコヤマのマジックなのです。広島県から届けていただいている旬の黒いちじくを贅沢に使い、いちじくと相性の良い黒蜜と、さらに黒蜜と相性の良い和のスイーツ「わらびもち」をしのばせて食感のアクセントに。したパイ生地とのコントラストをお楽しみください。