あと1回、来週の生徒のプレゼンの日を残すのみ。9回目のテーマは「フォーレストランを作ろう」、ベトナムの米粉の麺、フォーのレストランを日本でどのように展開するか?という演習の前に、外食店の広告宣伝や立地やマーケティングの話をしつつ、富士そばを事例紹介した。最後に8回分の講義の総まとめをした。グループ討議は17人を4チームにして、コンセプト、立地、ターゲット、メニュー/食べ方、客単価を考えてもらう。フォーはまだ日本に広まっているとはいえない。これだけ留学生が増えて、技能実習生も激増するらしいから、ベトナム人需要だけでもけっこういける。日本人に食わせろ、である。4つの発表のうちマーケティング的にまとまっていたのが「フォー体験をするレストラン」の発表。麺を選びトッピングを決める。スープも牛か鳥かうるさいやつらだ(笑)バイキングのような広いスペースは裏通り立地で家賃を下げる。フォーを通じて文化を売るのはいい。良かったのが「フォー神戸牛」の発表。ベトナムの味、神戸牛のスライスをのせて2000ー3000円でフォーを出す。思い切り良い提案だ(^^)就活では目立ったチームが勝つ。ターゲットがあれば尚よかった。最後に「グループ内討議はどんな流れでしたか?」を伝えて、8回の講義で学んだことを復習した。1、「主張+根拠+論拠」で討議しましたか?2、誰の意見をどのように決めましたか?3、アイデアはどのように出しましたか?4、日本の文化、日本人の好みを考えましたか?5、プレゼンのため、まず文を書きましたか?発表もうまくなったし、討議もよくなった。景気も良いので内定ゲットできるだろう。ぼくも今回は顧客視点を徹底したので昨年より講義が良くなった。今回の成果を平易な日本文にして、激増する留学生のために就活支援本を書き直したい。無料で配布して、意見をもらってまた書き直せば、留学生の就活バイブルができるだろう。『緋色の習作』に習おう。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。無上のプレゼント味噌汁とボルシチブログ修正中につき。今ここ主義を脱するために。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在2,148人フォロワーがいます。無上のプレゼント味噌汁とボルシチブログ修正中につき。今ここ主義を脱するために。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在2,148人フォロワーがいます。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。