|ラグビー日本代表は残念ながらベスト4進出にはなりませんでした。南アフリカは強かったですね。弱くはなかったと思います。高校ラグビーもおもしろいらしいのでお正月?はぜひ観たいと思います。頻繁に使うわけではないけどないのは困ります。今度はどこのメーカーのものにしようか、さんざん悩んで3代目はこれにしました。パール金属の圧力鍋にしました。価格が安かったのが決め手です。ティファールやフィスラーも考えましたが使用頻度からして圧力鍋に1万円以上も出せないなと。5.5リットルにしましたが4.5リットルでも良かったかなぁ。付属品は別売りですがこんな便利アイテムがありました。焦げつきにくくなるメッシュシートです。定番の大根と手羽元の煮物もくっつかない!梅干し煮にしました。しておいしかったです。|今のマンションに引っ越してきてちょうど10年です。家電を始め、いろんなもののが壊れてくるのかなぁと、覚悟はしていました。洗濯機やエアコンは動きがちょっと怪しいけれどなんとか動いてくれています。真っ先に壊れたのは想定外のシャワートイレ(温水洗浄便座)でした。お尻洗浄のノズルが出なくなったのです。実はタンクと便座が一体型になっていました。確かにタンクはプラスチック製で陶器でないのが不思議でしたが構造についてはじっくり見たことがなかった...ということは全取り換え!?一体型はマンションに多いみたいです。便座の交換で済むようにトイレリフォームすることにしました。インターネットが発達したおかげで業者を探し、見積り、注文までネット上で済んでしまいました。来週、トイレがきれいになります。消費税増税前で良かったかな?これからが大変そうですけどね。給湯器とか冷蔵庫、テレビも10年なので次々と壊れるんだろうなぁ...まだまだ頑張って働かないと!ということで元気が出るごはん。生姜焼きとサバ缶の味噌汁でパワーが出ました。妹と中学2年の姪っ子が泊まりに来ました。旦那さんは単身赴任中なので2人だけ。関東内だけど電車で2時間近くかけて来てくれます。うれしいので姉さん頑張ります。妹と姪っ子はDVD観たり、マンガ読んだり...みんなでボードゲームやトランプは毎回恒例となっています。私は合間に食パンを焼いたりおやつを出したり両親亡き後、うちが実家のような感じですね。肝心の頑張った証を画像に一切残さず...あら?なんだか余裕なかったのかな?妹たちが帰った後の今日の晩ごはん。油淋鶏が食べたいと思って作ってみました。厳密に言えば揚げ鶏のねぎソースがけ。ソースは栗原はるみさんレシピです。おいしかったです!これで夏のイベントも終わりました。|日曜日に新宿タカシマヤの地下で今半のハンバーグを買いました。今半のすき焼きもいいなと思ったのですがランチなのに高すぎてちょっと行けませんでした...デパートに行ったら地下には行っておかないとね。(o^-')b生鮮食品コーナーをブラブラしていたら今半直営の精肉コーナーがありました。そこにはイートインコーナーもありレストランフロアよりリーズナブルにすき焼き定食など食べられるようです。和牛のハンバーグが4個入り¥1200。今半のハンバーグだし一応誕生日だしいつもと違うことしてアボカドをのせてみました。ハンバーグがほとんど見えませんね...見た目はちょっと豪華っぽい?でもアボカドが邪魔になるくらいハンバーグがおいしい!今まで生のハンバーグって買ったことなかったけど、いろいろ食べてみたくなりました。昨日、義母の家にお盆の果物を届けに行き、ジャガイモをたくさんいただいてきました。録画してあるドラマをまとめて観ようと昨日から決めていました。お昼ごはんはジャガイモで何か...ドラマの中で芋餅を食べるシーンがあり食べたくなったのでクックパッドのレシピを参考に作りました。冷凍庫にダイス状のチーズもあったので生地に練りこんでひとつは磯辺焼き風に。チーズと海苔で不味いわけがありません。ひとつはやはりみたらし風にしていただきました。おいしかったです!一人でのんびりドラマ観たりチャミーと遊んだりパンを焼いたり結局、1歩も外に出なかったけれど私はこんなまったりとした日も大好きです。|先日、あさイチで紹介された麺料理がおいしそうだったので作ってみました。山東風ズッキーニと豚肉のあえ麺シンプル、簡単、おいしい!シャンツァイはちょっと苦手なので大葉にしました。あさイチMCの博多大吉さんが言うように味の染みたズッキーニがとてもおいしかったです。買ってきた豚バラブロックは結構な量だったので残りは別の日に角煮に挑戦しました。今まで圧力鍋を使ったりして簡単に出来るというレシピで何度か作りました。簡単というだけあって、どうしても脂っぽさは残っていてお店で食べるような角煮ではなかったのですよ...じっくり時間をかけて煮込む正攻法で作ってみたらおいしく出来るかなと。いつものようにインターネットの力を借りていろいろなレシピを参考にさせてもらいました。肉を焼いた後、下茹に2時間、しょうゆなどの調味料と共に1時間くらい煮込み、ようやく満足のゆく角煮が出来ました。赤身の部分は箸でほぐれる柔らかさでした。いう角煮が作りたかったのですよ。|この週末は対照的な天気でした。土曜日は雨、雨、雨...ほぼ一日中降っていました。夏のような暑さと日差しでした。こんな陽気だと体調も崩しがちですよね。ダンナが風邪気味のようです。豚の生姜焼きにしました。生姜とほんの少しニンニクを入れました。あとジャガイモの芽が出ていたので慌ててポテトサラダを作りました。いつも味が濃くなってしまうので今日は塩分控えめ。ヘルシーな感じに出来上がりました。これで風邪など寄せ付けない体になった!と、思います。みなさんも体調管理にお気をつけくださいね。淡々と休暇を過ごさせていただいています。この連休でやりたかった片づけを毎日やりつつ、いつもの休日という感じです。昨日あまり歩数も稼げなかったので今日はお昼前に町田へ出かけました。ゴールデンウィークに入ってすぐに会った姪っ子ちゃんオススメのラーメン屋さんに行ってみました。麺の硬さは硬めのバリカタで注文しました。博多ラーメンはあまり食べてこなかったけれどこれはとてもおいしかった!また食べに行きたいと思います。ラーメンを食べた後はやっぱり喉が乾くので珍しくスタバに行きました。医療保険のVitalityで週の運動目標達成するとご褒美がもらえるのです。フラペチーノ®をいただきました。頑張ったご褒美は格別ですね。̄)晩ごはんは昨日ステーキが食べたいと思ったので安上がりな自宅ステーキにしました。サーロインとモモを半分ずつ。両方とも柔らかくておいしかったです。なんとなく令和最初の一日はごちそうになりました。新しい時代もおいしい生活送れるといいなぁ。|今日は曇りのち雨の予報でしたが今の時点ではまだ降っていません。日付けが変わってからかな?思ったほど暖かくもなく買物がてら近所の桜を見に行ってみました。咲いてました~風でヒラヒラ花びらが散っていたので今日で最後かな?今年もきれいに咲いてくれてありがとう。実は少し愚痴になりますが昨日、義母からの言葉で悶々としていて買物に行くにもその息子(旦那)と行くのが気分的に嫌だったのです。旦那には昨日の帰りの車で少し愚痴りましたが今日になってもまだモヤモヤ...あまりしつこく言うと旦那も実の母を悪く言われたくないだろうし自分の心に留めるしかないなぁと思っていました。桜の花を見ながらスマホでカシャカシャ撮っていたらいつのまにかモヤモヤは消えたようです。気分がモヤモヤしたら思い切って外に出るのはいいことですね。ホタルイカの炊き込みご飯と鶏胸肉のマヨ味噌焼き昨日テレビで観て作ろうと決めました。炊き込みご飯は生姜と三つ葉で香り豊かに。色が濃くなりましたがご飯は薄味で少し物足りなかったかな?でも健康の為には薄味でいいかもね。|先週で桜も終わりと思っていましたが関東でも雪が降るくらいの寒い日があったりでこの週末も淡いピンクの景色が楽しめています。風が吹くと花びらが舞ってこれはこれできれいですね。́∀`*)昨日は17日に誕生日を迎える義母のお祝いで義母の好きなモランボンの焼肉を食べに行きました。サラダの菜の花に春を感じますね。キムチは甘みをほぼ感じない辛さで私好みです。厚切りタン塩もカルビもおいしかった!付け合わせのタケノコも春ですね。最後にミルクジェラートでさっぱり。義母も満足してくれたようで良かったです。今の天皇陛下と義母は同い年なのですよ。平成は終わってしまいますがいつまでも元気でいていただきたいですね。来年も焼肉食べに行きたいです。晩ごはんは職場のパートさんから教えてもらって作ってみたかったもの。鶏肉とアボカドのわさび醤油炒めエリンギも入れてみました。アボカドとわさび醤油は絶対おいしい組み合わせ。鶏肉に粉をまぶすか悩みましたがとりあえず塩コショウで下味をつけて焼き目をつけるだけにしました。周りが炒めることで崩れてトロミになりました。鶏肉に粉をまぶさないで正解。v(*・∀・*)おいしかったです。お赤飯は義母のお友達からのいただきもの。義母に...って持ってきてくれたのに全部持たせてくれて恐縮しちゃいますね。代わりにおいしくいただきました。|今年は彼岸の中日にお墓まいりに行ってきました。土日の寒い日に行くよりはいいかなと思い切って今日にしました。一瞬ポツポツ降りましたが傘をさすほどではなく無事お参りできました。なんとなく清々しい気分になれます。都心ではソメイヨシノが開花しましたが霊園のある八王子はまだ梅が頑張ってました。ピンクの方は蜂がせっせと蜜集めしてました。動きが早くてスマホで撮れず...名前はわからないけどきれいな花。コブシやモクレンも咲き始めて春が来たなぁと感じる一日でした。義母から材料をもらってきたので今日の献立はピーマンの肉詰めになりました。久しぶりに食べるとおいしい。お気に入りのレシピです。合挽きではなく豚ひき肉で作ったら柔らかめになりました。ご飯にのってる柿の種はテレビでみて気になって作ってみました。柿の種のオイル漬けが人気らしい?買うとなかなかの値段だけど作れそうだなぁ。一時期大ブームだった食べるラー油に柿の種を入れればそれっぽい!30分くらいしか漬け込まなかったのでこれが正解なのかわからないけどダンナは気に入ったようです。一晩おいたら味の変化があるか楽しみですね。|昨日は関東でも大雪か!?︎と前日から大騒ぎしていて実際、外に出るとピリッとした寒さ。雪も予報通り、朝からチラチラ舞ってました。思ったほど降らなくて拍子抜けした感じです。雪は降った後が大変なので明日も雪の予報ですがはずれてくれることを祈ります。なんたって火曜は大腸内視鏡検査ですからね...ということで食事制限始まりした。朝:菓子パン、豆乳パンは食パン以外はNGのようですがすっかり忘れていました。1日目だし、まあいいか...本当はよくないんでしょうけどね。σ(^_^;)昼:生姜玉子あんかけうどん職場のパートさんからはなまるうどんの生姜玉子あんかけがおいしかったと聞いて、作ってみました。玉子かき混ぜすぎで白っぽくなっちゃいましたね。私のうどんは薬味なしで生姜のみ。とろみちゃんでとろみは完璧。̄)夜:チキンピカタと山芋焼き鶏のササミが安かったのでタニタ食堂のレシピで作りました。玉子と粉チーズの衣がおいしいしヘルシーです。付け合わせが寂しいですね...野菜室に山芋が眠っていたので山芋焼きも作りました。私は右側のマヨネーズしかかかってない方です。薬味の重要さを再認識させられますね。ネギが食べらないのは困ります。火曜までの我慢で済むといいんですけど...ちょっと弱気です。私も前回の結果が衝撃すぎて楽天的になれなかったり...ま、なるようにしかならないので心配しても仕方ないですよね。|大腸ポリープ切除から10日が経ちました。消化の良い食生活も今日で終了です。