ダシ料理とカウンセリングから貴女のメンタルを整えます。昆布セッションみんな違って楽しい手前味噌作りレシピ販売レシピ&キット/万能ダシ500ccレシピ&キット/白ダシ300cc麹たっぷり白味噌250g手前味噌をご家庭で。聴きたかった言葉があった。レポ】ダシの話はするけど、ダシはとるな。コメントはまだありません淡路市子育て支援センターさまからのご依頼で、離乳食とダシのお話会を開催してまいりました。雨の中、10名の程のママさんが来て下さいました。私は、昆布をはじめダシの話をするのが大好き。料理の土台でめっちゃくちゃ主張しないのに必要な存在であるダシにすっごく魅力を感じている。健康面でも、味覚形成にも、精神的安定にも役立つ。ダシを取る人がどんどん増えたら嬉しいと思う。ダシをとるだけで幸せな人が増えるから。そのための話しをしてって言われたら、誰にでも話すし、どこへでも行きます。私にはダシの話をするけど、ダシは取るなという想いがある。ダシをとったことがなかったり、顆粒ダシを使ってたりしてたのに、急に変えるって難しいよ。ダシをとるのってめんどくさいとか大変そう、難しそうってイメージがずっとあったわけだよね。なかったんだ!(・∀・)という腑に落とす作業が絶対にいる。思い込みを打破する必要がある。ダシのことに限らず、習慣を変えるのにある程度の時間が必要。ライフスタイルを変えるには3ヶ月くらいは見てた方が良い。