Limit☆☆アメリカ人の主人と19歳の娘、それにシーズー♀マフィンのライフブログです。Colorado明けましておめでとうございます☆今年も宜しくお願いいたしますm(__)m写真はアスペンで行われたニューイヤーズイブの花火です。著名人が多く集まっているらしいのですが、クリスマスの日にこのアスペンで俳優のチャーリー・シーンさんが奥さんに対するDV(家庭内暴力)で逮捕されましたよね。Man"が好きでずっと見ていたのでちょっと残念です。わたしたちも3年前に一度だけ訪れたことがあるのですが、期待が大きかったからかホテルにしても町の規模にしてもちょっとがっかりした経験があります(笑)。大晦日は日本語チャネルで朝と夜の2回、紅白歌合戦の放送があるので、朝から昼まで見てました。これとNHKの連続テレビ小説のために日本語チャンネルを契約しているようなもので、これはアンパパも一緒に楽しんで見ています。今年60回だからか結構例年よりも内容が充実していたような気がします。今年のクリスマスのお料理の主役はターキーさんでした(笑)。ターキーと言えばサンクスギングなんですが、その頃毎年旅行に行っているので今年も食べ損ねているためクリスマスにターキーを焼きました。多く、そのほか大きなハムだったり、ローストビーフだったりするわけですが、日本のようにチキンというのはほとんどないような気がします。今年が例年と大きく違うのは、ターキーを前夜からブライン溶液(brine)に漬けておいたことです!ブライン溶液は沢山の塩と砂糖スパイスなどを混ぜ込んだ溶液でこれにターキーを漬けておくことでお肉に味が付きジューシーに仕上がるのです。そのおかげか今年のターキーは自分で言うのもなんですが、最高の出来!!でした(^o^)V翌日はターキーサンドイッチにしたり、まだ冷蔵庫に残っていますがほとんど食べきりましたよ~デザートはキャラメル味のアップルパイです、これもほぼ毎年焼いていますが、パイ生地を初めてフードプロセッサーで作ったらこれまた今までになくサクサクで上出来でした♪使うりんごはやはりふじりんごが一番ですね!外はずっと雪だったので、お家でアンちゃんと折り紙を使ってリース作りもしました。2009☆アメリカ中西部が大雪に見舞われていますが、コロラドもクリスマスの3日前から雪でホワイトクリスマスイブにホワイトクリスマスでした。violence)で逮捕されたり何かとニュースの多い日でもありました。うちは今年は2年ぶりにゆっくりおうちでクリスマスをお祝いしましたが、うちのマフィンにとっては初めて家族で過ごすクリスマスになります。過去2年旅行に出てたものでマフィンはペットホテルにお世話になってたんですよねぇ。サンクスギビングもベガスに居たので、今年はクリスマスにターキー(七面鳥)を焼き、キャラメルアップルパイもデザートに焼いて美味しく頂きました♪またその記事は後ほどに。今週月曜と火曜しか学校に行ってませんねぇ。アンちゃんの熱が39度以上にも上がるのでこれは新型インフルかと金曜に病院に行ってインフルエンザの検査とストラップスロートの検査をしてもらいましたが、結果は両方ともネガティブということでお家でゆっくり療養するしかないみたいですね。一応安心しましたが、お医者様の話ではタミフルも品薄になってきているので、悪化するリスクのある人でなければタミフルも処方しないというようなことを言っていました。予防接種もまだ出回ってはいないので気をつけないといけませんねぇ。おりしも今日はハロウィーンなんですね♪お友達と仮装してランチに行こうという約束もキャンセルし今週末はお天気もいいけれどおうちでまったりの予定です。買ってたパンプキンをあるのを忘れてたので、今日アンちゃんにデザインしてもらってわたしが彫り彫りしました。July~今日アメリカは独立記念日です。アメリカの誕生日でナショナルホリデーですが家族や友達で集まってBBQしたり夜には花火の打ち上げがあったりとにぎやかで楽しいホリデーですが、残念ながらお昼過ぎから雨と雷です。うちはいつもおおげさにお祝いはしませんが、ちょっとサラブレーション気分でチキンとベジタブルのカバブにカレー風味のにんじんピラフを作りました♪デザートは本当に手抜きというか超簡単に済ませたのですが、市販のケーキシェルにインスタントプディングを載せベリーをちりばめて、スプレー缶に入ったウィップを飾ったもの。最新記事2019年は日本で新年迎えました。