30このブログについて2007年春に東京からIターンし、2007年4月15日~2010年3月まで、犬連れ専用宿「民宿かわらしま」を営む。2010年4月、配偶者の逝去により宿泊業は廃業。2010年4月~2012年5月の間は東京に戻り、調理師学校へ通う。2012年6月、調理師学校で出会った相方と大鹿へ戻る。2012年10月、「うどんカフェかわらしま」を開業。お店のこと、大鹿村のこと、南信州のことなど、かって気ままにつづります。大鹿村の大河原地区では夏から秋にかけてハウスで苺栽培を行っています。手掛けていらっしゃるのは宿の給排水工事でお世話になった吉野組さんで、主にケーキ屋へ出荷しているとの事でした。写真は赤石岳が見える場所に立っている苺のハウスです。苺栽培の責任者の方にハウスを見学させていただき、中も見せていただきました。この時期は特に国産苺は市場には出回っていなくて、商品価値が高いとの事、逆に12月から3月の間は他の産地で苺が採れるので、その時期は栽培しないともおっしゃってました。苺の品種は「サマープリンセス」という長野県だけでのみ栽培が許されている長野県がパテントを持っている品種だそうです。夏の暑さに比較的強い品種だそうですが、松川町あたりではやはりうまく栽培できなかったとの事。大鹿は松川より標高が高く涼しいので栽培に向いているそうです。このサマープリンセスは大鹿村以外ではレタスで有名な川上村でも栽培しているとおっしゃってました。[コメント(0)|トラックバック(0)]。