オーブンdeアジフライ揚げる手間がないので、お弁当にもおすすめです。オーブンを200°Cに温めておく。マヨネーズと粗挽き黒胡椒を混ぜておく。アジに塩を振り10分ほど置く。アジの水気をペーパータオルで拭く。マヨネーズをアジの両面に塗る。パン粉とパルメザンチーズを混ぜる。天板にクッキングシートを敷き、両面にパン粉を付けたアジを皮を下にして並べる。上からオリーブオイルを小さじ1ずつかける。オーブンが200°Cに温まったら、30分加熱する。焼き立ては身が柔らかいので、フライ返しでお皿にのせる。ワンポイントアドバイスパン粉を両面つけた後、手で包みしっかりとアジに密着させてください。