旅行中の出来事を書いてます。短期集中連載型(?)です。!蟹です!どーん!と蟹だけ。(0)イギリスでお外ごはんブリストルで美味しかったもの。Whitebiteって何だろうと思って注文したら,小魚のフライでした。ディルのマヨネーズがこれまた美味しい。(0)美味しかったものいろいろ。イギリスのパイって,定義が難しいのです。"美味しかったものいろいろ。Tetbery自転車で,StroudからNailsworthに向かいます。(0)サントリー山崎蒸溜所2011年にイギリスに行ったとき、アイラ島に行ってウイスキー工場を見学してきました。日本の工場も見てみたいと思って、今回、サントリーに行ってきました。イギリスで見た方が断然面白かったです。日本の工場は良くも悪くもきちんと管理されていて、見学コースの通路を歩いてガラス越しに樽を見たり、蒸溜装置も遠くから見るだけって感じです。イギリスだともうちょっとラフで、樽にも近づけちゃうし、ふたを開けて中の発酵ぐあいまで見せてくれます。Ardbegでは樽から掬って飲ませてくれたしー。衛生面の問題からだと思いますが、日本ももうちょっと面白味のある工場見学になるといいのに。有料だけあって、試飲は充実。山崎12年の原酒を飲み比べます。ミズナラの原酒が美味しかった。蒸溜したてのものは麦焼酎みたいでこれも美味しい。仕込み水も配られて水割にしてストレートと味を比べてみたり。おつまみもおかきのようなしょっぱいもの、まんじゅう、豆など、ウイスキーとの相性を比べられるように用意されてました(食べてないけど)。ハイボール用の炭酸水も配られたので、初めてハイボール飲みました。炭酸の味を感じちゃってウイスキーの味が分からん。全部は飲めず(全部飲んだら5ショット分ぐらいあると思う)、半分以上残しちゃったのですが、一度に比較する機会ってあまりないのでおもしろかったです。今度行くなら、工場見学は無くてもいいので、有料コーナーでウィスキーを飲みにだけ来るのもいいな。いう有料試飲のコーナーやお土産なんかはイギリスより日本の方が断然しっかりしてます。イギリスでもサントリーの資本が入ってるボウモアなんかはしっかりしてましたが。最近はウイスキーを全然飲んでなかったので、久しぶりで美味しかった〜。(0)コントレイルでランチ4月ですねー。冬はほとんど冬眠してましたが、暖かくなってまた少しずつ活動再開です。3月のある日、ぽた郎さんとサントリーの山崎蒸溜所に行ってきました。その前に、高槻にあるコントレイルというカフェでランチ。ルート271というパン屋さんが立ち上げたカフェで、ほとんど全てがパンのメニューでした。「ハードパンのおいしい食べ方」という名前のメニュー。これ、パン好きにはたまらない!こういう、たくさんの種類のパンを食べることのできるメニューって意外とないですよね。本当はワインと合わせたかったなー。このあとウィスキー飲むので諦めましたが。パテが二つもがっつり乗ってました。私は肝の味が苦手なのでパテはあまり得意ではないのですが、それでも美味しく作られていることは分かって、二つとも食べることができました。ここのお料理、全体的に肉系が多いです。野菜と魚とフォッカチャをオーブンで焼いたもの。手前はジャガイモのサラダでした。カップの中はマロンスープ。これにパンを浸して食べるのだそう。浸けてぱっと食べちゃったのですが、中までじっくりスープを吸わせたら美味しかっただろうなー。パンとアイスクリームの組み合わせも美味しかった!また食べたいなー。お料理出てくるのがかなりゆっくりなので、結局おしゃべりしつつ2時間近く滞在。2月にオープンしたばかりだそうなので、また変化するのかもしれません。食べ物つぶやき次の旅行は高雄です。