10:53:14結婚して、父に最近作った料理を画像で送りました!返信には...君の課題だが彩りがなく美味しく見えないね。余り物や節約しながらは大変だろうが。10:54:41筑前煮の上に茹でたさやえんどうを載せるなど、グリーンをプラスすると見栄えがいいよ。10:55:02緑か赤か黄色を入れれば大抵なんとかなる。10:55:17食器を変えても華やかになるよ。10:55:19乾燥パセリやバジルは彩りたすのにオススメ。10:55:46自分で食べる料理に彩りなんて考えてません。10:57:05お皿が白だと飾りが映えるよ。10:57:24ニンジン、ミニトマトとか常備してればなんとかなる。10:57:391皿1皿の野菜の盛り付け方でもちがうよね。盛るのでなく優しく積んで上に緑を添えたり。10:58:07お皿にもちょっと気を使うとか?白和えとか白い料理は黒い器が引き立つみたいに。10:58:29本当はニンジン嫌いだけど、彩のために豚汁にニンジン入れたりはする。本当はネギを入れたらきれいなんだろうけど、ネギは嫌いだから入れない。10:59:11ご飯、お味噌汁、生姜焼きとかなら、千切りキャベツだけじゃなく、ニンジンの千切りも足したり、トマト添えたり。冷凍庫にはパセリを常備。11:01:46彩り気にしたいけど今野菜高いから厳しい。ミニトマト高いのに主さん偉いね。11:02:27インスタを参考にしてみる。我が家のお弁当はこの色合いでたいてい完成していました。食卓に並ぶものもこんな感じが多いです。そのほかの緑黄色野菜、ゴマとかも忘れずに。11:04:07彩り、気をつけたいけど、何か茶色系が多くなっちゃう。11:04:12彩りがイマイチの時は、出汁巻を追加します。中にカニカマを入れたり、ネギ入れたりします。11:05:10嫌いじゃなかったらピクルス常備してちょっと添えても彩りになるよ。赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマト、蓮根、...カンタン酢に漬けるだけ。11:06:15茶色い献立は美味しそうだけど彩は悪いよね。私もそれが家庭料理の普通だと思ってたわ。妹の作る料理がいつも美しくて味も良くて衝撃を受ける。11:06:21「もうちょっと彩りがあるといいね」とかならアドバイスありがとうと思えるけど、「君の課題は...」とかきたらちょっと萎える(笑)うちもなるべく彩りは気にしたいところなんだけど、パプリカとか高くて手が出ない。11:11:57人参の価格は安定してるからサラダには必ず人参入れてる。11:21:42飾り野菜あれもこれも買ったらそりゃ綺麗になるだろうけど毎日の事だと経済的では無いので我が家は小葱かネギの青い部分薄切り。11:22:23毎日のことだから、彩なんて気にしなくていいよ。11:30:18目で食べる事を意識しないとね。お惣菜買ってきても、パックのまま出すんじゃなくて皿に盛って出すその時に、何か一つ加えたり、山葵をきれいに盛ったりすることを心掛けるといいと、和食の板前さんをしながら料理教室してる先生が言っていました。空間の使い方とか彩とか毎日やってると慣れてくるもんだよね。11:39:07その料理にあった器も大事だよね!知り合いなんてラインのタイムラインに麻婆豆腐作ったって写真載せていたんだけど、その器がなんとガラスボールだったから。ヨーグルト感覚でびっくりした。彩りも大事だけど簡単に、食材や食器で高低差をつけるのもおいしそうに見えるポイント。11:46:32お父さんのいい方やだね。彩り一応気にしてます。12:04:01お父さん厳しいけどなんか可愛いね!私も一人で食べる時は盛り付けとか彩りは全く気にしないです。キャベツだけのスープとかよく食べます。誰かに出す時は、人参やウィンナー入れて作らないダメだよなーって思います。うちの母もそのタイプです。副菜(小鉢)鍋一杯くらいを作ると、食べきるのに2~3日かかるので、1日1種類作り足せばテーブルには常に3、4種類の副菜(小鉢)がのっています。12:13:49全部茶色になる。12:21:13セルフィーユを乗せると、オシャレに見えますよね。今年はプランターで作ってみようと思ってます。お皿に小さく盛り付けると、高級感が出るそうです。12:42:24彩がある、ってことは必要な栄養素も揃っているってことだから。今は耳が痛いけどいつかお父さんのいっていることがとても大事だってのがわかるよ。お父さん、いい人だね。12:44:56やっぱり緑と赤があると華やかになるよね。緑ならカイワレを料理の上にひとつまみ添えるとか、赤ならニンジンが手頃だよ。ミニトマトなら最強だけどね。12:46:33ミニトマト使えるよね。大葉や飾りネギなんかもちょっと添えただけで違う。12:50:34オムライスやグラタンやミートソースの上に粉パセリを振るだけで美味しく見えるよ。13:25:48私いつも、こんな感じだよ。13:30:44私はおおざっぱな性格だし、実家の母も大皿でドーンと出す感じだから、オシャレな盛り付けとかはやれない。ストレス溜まりそうだし。ゆるーい感じの盛り付けで十分だと思う。01:40:02>>86お皿が残念。ウッドプレートにしたらだいぶ雰囲気が変わると思う。+0-0コメントを投稿するトピック投稿後30日を過ぎると、コメント投稿ができなくなります。20:19花田優一氏「コメンテーターが大嫌い」発言に室井佑月氏が涙の反論「すごく小バカにされている気がする。20:19花田優一氏「コメンテーターが大嫌い」発言に室井佑月氏が涙の反論「すごく小バカにされている気がする。運営会社お問い合わせよくある。