花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。今月は桃の節句をイメージして作っております。紋甲烏賊すべて天然物を仕入れてお出しさせていただいております。獅子唐たいへん御好評いただいております。生でもお召し上がりいただけるほどのお肉ですので、さっとあぶる程度でお召し上がり下さい。水物は自家製プリンです。その日の仕入れによって、多少変わることもございますので、その際はどうぞご了承ください。すべてのプランの基本的なお料理でございます。(プランやご宿泊のお料金によって品数などが変わります。)花筏にお泊りいただくとご夕食にお召し上がりいただけます。御昼食の懐石料理のお献立も基本的にこのお料理になります。お昼からちょっと贅沢してみませんか?梅が綺麗に咲き始め、桜の蕾もふくらみはじめました。