さぎ十割味噌から香る「米糀の香り」と、まろやかでクセが無くお米の甘みが良くわかるこちらの味噌は旨みが口いっぱいに広がります!お味噌汁としていただくと、糀が浮いてくることから「浮き糀味噌」とも呼ばれています。「ヤマショウ」の名で知られており、上越でも数少ない地元の醤油屋のひとつです。醸造場は戦後まもなく建替えられた古く太い柱と梁の蔵と先代より受け継がれ使い続けてきた木桶はいまでも使用しており、一般的に大手メーカーと違う醤油、味噌を製造しております。天日塩を使用した丸大豆しょうゆ。天然醸造でじっくりと発酵熟成しまろやかですっきりした風味のお醤油です。●あじむらさき:地元上越で育てて頂き全国からもお取り寄せ頂いております弊社人気の甘うま口醤油。かける・煮る・漬けるの3拍子。コクがありまろやかなお醤油です。●はさぎ:原材料に新潟県産大豆、米を使用。みそ造りで大豆に対する米(こうじ)の仕込み量を「こうじ歩合」といいます。米の甘みがありあっさりとしたくせのない風味です。●辛みそ鬼胡椒:はさぎ味噌に上越市牧区で栽培された上越伝統野菜「オニゴショウ」を加え練り上げたピリ辛おかず味噌です。揚げ物や肉料理の上にのせて。モロキュウなどに添えて。●キン味漬(甘口みそ漬):だいこん、なす、きゅうり、しょうが、こんぶ、茎わかめの6種類と限定商品きくいもの全7種類。味噌床を替えて漬け込みをくりかえし甘口に仕上げました。こちらには人気のだいこん、なす、きゅうりの3品を詰め合わせにしました。(配送業者:ヤマト運輸)※離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせください。営業時間:9:00~17:30ご注文は、24時間受け付けております。翌営業日になりますので、予めご了承ください。お買い物ガイドお支払いについてお支払いは代金引換・クレジットカードがご利用いただけます。※注文内容は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。3Dセキュアは以下のカード会社で対応しております。VISA/Master/JCB商品についてメーカーリニューアルなどに伴い、お届けの商品パッケージがページ記載と異なる場合がございます。お選び頂くことは出来ませんのでご了承下さいませ。配送について通常、3営業日以内での出荷となります※商品によっては、収穫後の発送などがあります。詳細は各商品ページをご確認ください。発送後のキャンセルは不可となります。商品取扱店により「ゆうパック(日本郵便)」もしくは「宅急便・クール宅急便(ヤマト運輸)」でのお届けとなります。配送業者はご指定できませんので、ご了承ください。離島・一部地域については配送できない地域がございます。詳しくはお問い合わせページよりお問い合せください。代引き手数料について商品代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。(代金引換商品代金=商品代金+代引き手数料)配達時間帯希望サービスお届け時間帯を指定する事が可能です。(別途料金は必要ありません。より再販売できませんので、お客様都合での返品・交換(イメージと違う、間違えて注文した)など一切の返品・交換は承っておりませんので、ご注文前にサイズ・商品仕様等を御確認下さいます様お願い致します。商品には万全を期しておりますが、お届けした商品が破損・汚損していた、またご注文と異なる場合は、商品到着後3日以内にメールかお電話にてご連絡ください。速やかに返品・交換させていただきます。営業時間ネットでのご注文は24時間受け付けております。お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。9:00~17:30※土日祝祭日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。