15:42)今朝はこの冬初の2°Cでした。美味しいすじ肉、下処理して冷凍してたので解凍して、大根と煮ました。大根を軟らかくなるまで茹でて出し汁で煮ます。柚子の香りで、頂きます。(0)2019/10/07五目豆煮てます昔ながらの煮豆。野菜は色々好きな物で、あるもので。出来上がりは、こんな感じで。(0)2019/07/15鶏手羽元と大根の煮もの鶏手羽元と大根があったので煮ものに。卵も入れてボリュームアップ。切り目を入れた手羽元をフライパンでジュージュー焼いて焦げ目が付いたら下ゆでしておいた大根を加えて炒め土しょうが、茹で卵とひたひたのお水を加えて暫く煮ます。砂糖、味醂、酒を加えて煮て最後にしょう油を加えて、こってり煮ます。今日の夕飯の支度かす汁と刻みあらめの煮物出来ました。美味しい美味しいと息子たちがお気に入りなので、再びです。昔ながらのおかずは美味しいのよね。具沢山のお汁ものは、大好き。これだけでも、栄養が摂れる。孫が少しでも栄養を摂れるように人参も入れました。甘みの味付けは、キザラで。(0)2018/12/26おでん、この冬初おでん、仕込み中〜昨日の夕飯はおでん、この冬初。練り物は、煮えすぎると美味しくないので食べる直前に入れる。