古町にある居酒屋さんで出てきたメニューです。今話題の塩糀が使われたレシピの中のひとつです。塩糀を焼き魚に使うといったレシピは多くあるとは思います。その中でも、白身のふっくらとした魚には大変合うと思います。「ふっくらとした塩味」にしてくれる調味料としての使い方です。今後、色々と経験した塩糀レシピをご紹介したいと思います。売れているLIVINGアイテム50というチラシです。自分に直接の関わりのある事に関してはインターネットを中心にして色々と調べモノをしていましたが、直接関係のないものには全く無頓着でした。時間の余裕が出来た時、全く現在直接関係のないことでも心に入ることがあります。17のビアタンブラーは、エコカップという姉妹品のようなモノを使用しているので、なんとく分かりますが45のエトナタンブラーに関しては貰ったことも無いし、これを日常使う習慣がないので単純に「なぜこんな数が売れるのか」興味を持ちました。色々な贈り物「引出物、お祝い、お祝い返し」等の使いモノとして一度の複数の購買をすることは理解出来ますが、チラシの文面では「自分へのご褒美」として買う方も多いという事です。等のシーンが考えられました。これだけでは無いはずです。近々、自分の目で見て実物から受けるイメージを確かめ、色々な人に聞いてみる事。こんな勉強が実は、大切だと言う事。「時間の隙間」が教えてくれた日になりました。終日燕、三条に居てfacebookでも何度か投稿のあった人気投票をして来ました。上の写真は、エコマグカップのデザインで個人的に気に入って投票をした3点です。次の上3枚の写真は、包丁のパッケージで気に入ったもの2点です。いずれも、「モノ作りのプロセスの中で燕・三条を売る」「使う側に気にとめて貰える」という点で気に入ったものを選びました。抽選で20名にカップまたは包丁が当たるという事で、カップは持っているので包丁を希望しました。いった「エンドユーザー」に直接販売するものはデザインというものは言うまでもなくとても大切で、購買する大きな動機になります。いうデザインコンペはもっともっとやるべきだと思います。PageTop↑2011年にいがた酒の陣幻のおちょこ昨日、中止となった「にいがた酒の陣2011」の前売り券の払い戻しに、朱鷺メッセに行った際に貰ったおちょこです。今回は、幻に終わりましたが一番心に残るおちょこになりました。考えさせられる機会を、このおちょこに貰いました。考えされられた事、それは1被災地以外の住む方々は、一刻も早く「普通の生活」を取り戻す事。2そして、きちんとした経済活動を回す事。3「人を思う心」を取り戻す事。それがなりよりの復興支援になる事。来年の、にいがた酒の陣が笑って迎えられるように「自分たちで出来る支援」を始めて行きたいと思います。磨き屋シンジケードのエコマグカップ新潟県燕市の磨き屋シンジケートのエコマグカツプです。エコか?それは使い捨ての紙コップではなく、半永久的に使える為のステンレスのカップです。特徴は1.魔法瓶の内面のような構造の為、泡がクリーミィーになりビールが美味しく飲める。2.磨きが細かい為、カップの口当たりがなんともいえなく柔らかい。3.ロゴがカッコイイ。4.こんな可愛い袋に入っている。TSUBAME」の刻印。これが最高の「こだわり」です。手に入れるには磨き屋シンジケートから注文するか、三条市の県央地場産センターで購入する事が出来ます。一つ¥1,800(税別)です。PageTop↑プロフィールAuthor:越後のこだわり合同会社ワークアシストの代表をさせて頂いています。