と毎年開催して、本市では3回目の開催となりました。毎年大きくなり「第7回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎」は、開催までにたくさんに皆さんが携わって頂き、愛されるイベントとなり来場者数57,000人と、多くの方々にお越し頂きまして大盛況に開催することが出来ました。来場者の皆様、出店者の皆様、運営に関わったすべての皆様、本当にありがとうございました。本ずわいかにをたっぷり入れ、素材にこだわり、丁寧に手作りしました。じゃが芋の滑らかさ、かにの風味をお楽しみください。飛騨牛を細切れにし、じゃがいものコロコロ感を残しながら、1個1個手作りしました。カレーコロッケが地元のおやつとして評判になり、「きむコロ」の愛称で親しまれていました。店主は50代半ばでこの世を去り、当時の味を継承する人はいませんでした。震災後のついらい思いから、きむコロを食べ、当時の活力を取り戻したい...。若者にこの味を伝えたい...。そんな一心で「きむコロ復刻版」が誕生しました。地域の特産物である「矢切ねぎ」を材料として、ネギの風味と甘さを生かし、『矢切ねぎコロッケ』の製造販売に着手してまいりました。これまでの培った和菓子の製造技術から、ねぎの風味と餡の甘さをコロッケ具材に活かし、若い方からシニアの方まで幅広いファンが地域で根付いています。社会貢献の一環として和菓子と食育の出張教室の開催も行い、地域に親しまれる和菓子処を目指しております。札幌市コロッケ倶楽部サンマルコ株式会社チーズフォンデュコロッケ自然豊かな北海道の美味しい素材をそのままコロッケに北海道産の高品質な男爵いも、豊かな自然で育まれた牛乳を、美味しいうちにコロッケにしました。くわいの芽が出ためでたいコロッケ。地元で親しまれてきた名物コロッケに、生姜を混ぜ込みました。甘いコロッケに香り高い生姜が加わることで、風味と味がさらに豊かになっています。ケ崎高等学校AIRYUコロッケ愛国学園大付属龍ケ崎高等学校の生徒考案のりんごの形のAIRYUコロッケです。“リンゴコロッケ”は、砂糖漬けにしたリンゴや、サツマイモ、チーズなどを用いており、甘味と塩気があるのが特徴です。生徒の愛がたくさん詰まった可愛らしいコロッケです。おコメのクリームコロッケ茨城県龍ケ崎市の大地で育まれたおいしいお米を使ったクリームコロッケ。れんこんセンターのレンコンをトッピングしました。やさしいなめらかなクリームにシャキッとレンコンがアクセント。米粉を使って作ったベシャメルソースは、濃厚に感じるのに、なぜか後味あっさり。雅いんざい焼きコロ焼きそば、千葉名産のキャベツ、ジャガイモを使い、決して高くはないお肉なんですが、圧力鍋で手間をかけ、やわらかく調理。具のバランスに苦労しました。コロッケ・焼きそば・牛ステーキが一緒になった夢のコロッケです。北海道遠別町のタコとホタテを使用し、ホクホクのじゃがいもの中にゴロっとしてたべやすくカットしたタコとホタテを入れてコロッケにしました。遠別町のソウルフードといっても過言ではありません。一度食べたらもう一度食べたくなる味です。お1ついかがでしょうか。全国初!岡山県の特産品で夏の象徴、『白桃』を使用することで、一年中手軽に桃を感じられるように、お子様からお年寄りまで幅広い年齢層が好んで食べれるスイーツコロッケに仕上げました。日本三大地鶏の名古屋コーチンを手軽に全国に広げたいという思いから産学官の協働開発によって誕生した絶品名古屋コーチン殿様コロッケ。コロッケの中には名古屋コーチンが約20%も入っており、肉の食感が感じられる一品です。黒い衝撃!食べ出したらとまらないうまさ!イカ墨を練りこんだパンからパン粉を特注し、イカ&とろけるチーズを入れたコロッケを作りました。静岡県函南町ご当地ブランド認定品「丹那断層コロッケ」。モチーフに中身を3層仕立て(丹那牛乳&馬鈴薯&鹿肉)にしました。希少な伊豆ジビエ(鹿肉)をふんだんに入れた野性味あふれるワイルドな味わいと素材の甘みを引き立たせる馬鈴薯(メークイン)と丹那牛乳がプレミアムコロッケの持つ味の奥深さを引き出してくれます。みしまコロッケコンテストでグランプリの「みしまコロッケ」と審査員賞獲得のとろーり半熟ゆで卵入り「プレミアムみしまコロッケ」は大満足の味!揚げたてのみしまコロッケは県下初のGI認定、三島馬鈴薯のうまみを堪能できます。むかわ棒コロ数量限定で揚げたてにこだわっています。グリーンズ北見たまコロ「じゃがいも」も「クリーム」も使っていない、玉ねぎが主役のコロッケです。北海道北見地方ならではの、ご当地コロッケです。甘くなるまで炒めた北見産玉ねぎに、マヨネーズとツナで味付けした絶品コロッケです。金目鯛の煮付けが入っており、煮汁がジュワーっと出てきます。はんぺんコロッケはんぺんとタマネギの2種類の具材を使ったこのコロッケはカロリーが低く、ヘルシーで美味しく、どの世代にも食べやすいコロッケです。一度、お召し上がりください。いわき市の中でも人口減少が著しい中山間地域の川前地区で、地域に賑わいを取り戻そうと川前のおばちゃん達が立ち上がりました。川前地区に人を呼び込みたい...どうしたら人が来てくれるのか...。「そうだ!川前でしか食べられない特産品を作ろう!」そんな想いの中生まれたのが、川前きじコロッケです。清水の昔ながらの味「もつカレー」を、コロッケにしました。コロッケ第1回全国コロッケフェスティバルチャンピオン!!子供から大人まで、みんな大好きな味です。肉×肉じゃがトロッケ肉じゃがの味付けをベースとした中に、甘辛く味付けされた豚肉を入れたコロッケです。