中心に、北海道の旅行記や街めぐり&ドライブ日記を綴っています。※当ブログに掲載している写真や記事の無断引用は、固くお断りしております。美瑛の丘の美しい景観は、農家の方々が、厳しい自然と戦いながら長い年月をかけて作り上げてきた「美しい農村景観」です。そこには人々の暮らしがあり、畑は農家の方々の大切な仕事の場です。>2013年07月13日13:25カテゴリグルメ富良野リッコ・プリマベーラ今日の昼食は、「はるゆたか手延べうどん」、「はるゆたか手延べひやむぎ」に続く、興農社さんの「はるゆたか」シリーズ第3弾『リッコ・プリマベーラ』を戴きました。こちらはフェットチーネタイプの乾麺パスタなので、家ではスパゲティーニしか食べない私にとっては、ちょっと新鮮な感じです。説明どおりに、沸騰したお湯に麺を入れ、2分したらほぐし、その後約12分間茹でた状態がこちらです。パスタソースは大好きな青の洞窟「ボロネーゼ」で戴くことに。モチモチした食感ときめ細やかな舌触りがとても美味しいパスタです。うどんや冷麦の時に感じた小麦の風味と甘さは程良く抑えられ、パスタソースの良さを引き出す麺になっていると思います。この麺ならどんなパスタソースでも美味しく戴けそうですね。残りがあるので、今度はフェットチーネによく合いそうなカルボナーラで戴こうと思います。↓↓ブログランキングに参加しています。中心に、北海道の旅行記や街めぐり&ドライブ日記を綴っています。