ミシュラン/ビブグルマン2015年頃を境に一気に注目を集め、人気が高まっている「牛カツ」。豚カツとは違いレアで食べることが多く、生肉の柔らかさや贅沢感を味わえる一品です。東京では牛カツを提供するお店が続々と増えていますが、お料理のタイプや価格帯は幅広く、中にはお持ち帰りができるお店もあります。今回はそんな数ある東京のお店の中から、おすすめの店舗をピックアップしました。それぞれの牛カツの特徴も合わせてご紹介します。桜並木の坂を一番上まで上ったところにあります。A5ランクの本格的な黒毛和牛をカジュアルに楽しむことができるお店です。お酒と一緒に高級黒毛和牛をゆるりと楽しむことができる空間は、渋谷の若者だけでなく、ビジネスマンにも人気があります。海外の雰囲気を醸し出す高めのテーブル席は、組み合わせることで最大12名まで利用可能となっています。屋根付きのテラス席もあるので、気候がいい時期には風を感じながら食事を楽しむことができます。A5ランクの黒毛和牛を使用ぐるなびこちらのお店の牛カツは、A5ランクの黒毛和牛を使用した「和牛カツ」です。揚げられたばかりのジューシーな和牛のカツを、さっぱりとおろしポン酢でいただきます。渋谷という立地で最高級のお肉を使っているのにお値段1,900円(税抜)と、お手頃な価格なのも人気の秘密です。メディアでも度々取り上げられる「飲めるハンバーグ」1,680円(税抜)もいただけます。味をカジュアルに堪能したい方におすすめです。恵比寿本店」は、かつ専門店として有名なお店です。間口の広いエントランスで、たくさんの飲食店が立ち並ぶ恵比寿の中でも見つけやすい外観です。店内はカウンター席とテーブル席が配置されており、明るすぎない照明が落ち着いた雰囲気を演出しています。2~4まで入れる完全個室のほか、2〜8名まで使える半個室も用意されているため、ランチにはもちろん、接待や宴会、デートにもおすすめです。こだわりキャベツと一緒にホットペッパーグルメ「牛カツ膳」1,980円(税込)は牛カツ100gに炊き立てご飯、お味噌汁、香の物、そしてキャベツがついてくる満足感たっぷりの御膳です。単品1,500円でも注文することができますが、ぜひキャペツと一緒に食べられるセットがおすすめです。山盛りキャベツは季節に合わせて国内最良の産地から毎日取り寄せられ、心地のいい歯触りとみずみずしさを楽しめます。専門店なだけあって、衣はサクサクで揚げ加減がちょうどよく、お米も進む味付けです。ジューシーな豚肉がミルフィーユ状に重ねられた名物「キムカツ」も必食のメニューなので、お友達と訪れてそれぞれのメニューをシェアするのもおすすめです。」は、銀座の老舗鉄板焼き屋さんです。2014年にリニューアルオープンしており、内装はモダンな雰囲気が演出されているものの、アットホームな雰囲気で、銀座でも肩肘張らずに過ごせるお店です。していることもあり、ランチの時間帯でもガヤガヤしないところに品の良さを感じます。店内の灯りは料理人のコックコートが映えるようになっており、カウンター席ではまるでショーのような職人技を目の前で見ながら食事を楽しむことができます。老舗の味をレトロなスタイルでぐるなびこちらのお店でいただける牛カツは、サンドイッチ状の「ビーフカツサンド」です。新しい店内ですが、銀座らしいレトロな喫茶店のような雰囲気を一気に感じさせる、不思議なオーラを持つ一皿です。パンで身がしまった牛カツを挟んだ贅沢なサンドなので、小さくカットされているにも関わらず、思わず両手を使って食べたくなります。テイクアウトやデリバリーも可能で、お弁当や小腹が空いたときのおやつにもおすすめ。ビーフカツはサンドのほか、「ビーフカツ弁当」の形でも提供されています。「ステーキ弁当」や「ステーキサンド」もあるため、オフィスを訪れるお客さんを最高級のお肉でおもてなししたり、自宅でパーティーを開催したりといった使い方もできます。浅草駅前の大通りに面しており、お店の裏には川が通っています。宗教法人日本ムスリム協会発行「ムスリムフレンドリー」認定済み、「ハラール認証」取得済みと、さまざまな人が訪れることができるお店です。店内にはウドゥと呼ばれるお清めが出来る手・足洗い場を備えた礼拝堂が設置されており、複数のムスリムスタッフも働いています。接待や商談に適した個室も用意されているため、ビジネスシーンでの利用にも便利なお店です。浮世絵が飾ってあり和を感じることができる雰囲気なので、海外からの観光客にもおすすめです。ハラール認証済みの和牛・国産牛ホットペッパーグルメハラール食材について講習を受けた調理師さんによって、和牛・国産牛を使用した本格的な和食が提供されています。「ハラール牛かつ」は、ランチ、ディナーの両方でいただける極上の一品。国産ハーブ牛が使われておりお肉の味が存分に味わえるため、そのまま食べても、冨士山溶岩石でサッと焼いてもおいしくいただくことができます。豪華な内容で6000円で楽しめます。7000円の黒毛和牛の牛カツのコースのほか、リーズナブルな4000円・5000円のコース、さらに2800円からとお得なベジタリアンコースもあり、シーンに応じて使い分けられるお店です。五反田店」は、北海道郷土料理や肉料理に特化したお店です。全席和個室空間の広々とした店内は、プライバシーが守られた優雅な空間となっています。個室のタイプは2〜50名までさまざまで、デートや大宴会など幅広いシーンで利用できます。貸切は100名までと、大型のイベントにも最適です。風情ある和モダンの個室で、大人の宴会を開きたい方におすすめです。北の大地の新鮮な食材ぐるなびこちらのお店では「アンガス牛の牛カツ」980円(税込)がいただけます。お肉の旨味を味わえます。お酒は肉とチーズに合うように厳選されているので、お料理との相性も抜群。数種類の飲み放題付きプランもあるため、予算に合わせた宴会のセッティングも可能と、幹事にも優しいお店です。雰囲気・食事ともに高い満足感を得られることでしょう。割烹が手掛ける、ここだけでしか味わえない創作肉料理の数々を楽しむことができます。時の流れるカウンターは、17席と多めに用意されているため座りやすいです。デートや大切な記念日にぴったりの雰囲気になっています。最大12名まで座れるテーブル席は、グループでの利用におすすめ。大人の集まりにぴったりな落ち着いた空間で、会話にも花が咲きます。品のある和牛かつぐるなび厳選された和牛を使ったお料理は、誰もが安心して食事を楽しめるように配慮が施されています。ハラル認証店なので、国際的な集まりにも使いやすいのはもちろん、こちらのお店でいただける牛カツは「和牛カツレツ」1,800円や「和牛カツカレー」1,500円と、複数あるバリエーションの中からいただけるのも特徴です。異なる形で和牛のフライをいただける「和牛メンチカツ」もあります。海外の方々からも人気が高い、上質な和食でおもてなしをしたい方にも推奨したいお店です。Bon」は、下北沢らしい落ち着きとモダンさ、そしてアットホーム感を備えたお店です。北沢タウンホール横の静かな路地にお店を構えています。カウンター席、テーブル席、個室とさまざまなタイプの席も用意されているので、ランチにもディナーにも使いやすい造りになっています。おしゃれな空間ですが、カジュアルさもあるため、女子会などワイワイ楽しみたいときにも気軽に訪れることができます。駅からも近く、お買い物やお仕事の帰りにも立ち寄りやすいです。土日限定ホットペッパーグルメ牛カツのほか、牛サーロイン、豚グリル、パスタなど、お肉をふんだんに使った満足感たっぷりのランチが土日限定で提供されています。「牛カツのデミグラスソース」1,600円(税込)は、柔らかい牛サーロインに優しく包んだ衣で揚げられ、心も体のも満たされる一品です。和食メニューとして提供しているお店が多い中、ビストロらしくイタリアンっぽく盛り付けられたプレートは、見た目から食欲をそそります。その他「アボカドと馬肉のタルタル」590円(税込)をはじめ、女性からも人気の高い希少なメニューが揃っています。贅沢なお料理をカジュアルに食べたい方におすすめのお店です。ホットペッパーグルメ【新御茶ノ水】ポンチ軒ぐるなびとんかつと豚しゃぶの店「ポンチ軒」は、ミシュランガイドにも掲載されている名店です。とんかつ競合店がひしめく神田~秋葉原エリアで、オープン間も無くすぐに話題となり、一躍人気店となりました。専門店ではありませんが、全てのお料理のクオリティーが専門店レベルのこだわりようで、行列に並ぶ価値があると感じさせるおいしさです。店内はカウンター6席とテーブル14席の全20席とこじんまりとしており、木のぬくもりとレトロな雰囲気が融合した居心地のいい内装となっています。ランチは予約不可ですが、ディナータイムは事前の予約がおすすめです。日本食の良さが詰まった一皿ぐるなびランチでは牛カツを「ビーフカツ定食(わさび醤油)」として、ディナーでは単品でいただくことができます。特注のパン粉や上質な牛肉を使っているのでさっぱりとしていて、ねっとりとした脂っこさがありません。ソースではなくわさび醤油でいただくのが特徴で、ジャンクではない和食としての「かつ」を楽しめます。その他、ランチタイムは「上ロース豚定食」から「あじフライ定食」までバラエティー豊富なフライの定食が取り揃えられており、午後へのエネルギーを十分に補充することができます。食べログレア肉の状態でいただく牛カツは、サクサクな衣といただくことで、より旨みや食感を強く感じることができます。洋食・和食どちらの調味料とも相性がぴったりで、バリエーションも豊富です。お店によって提供している牛カツのタイプが異なるため、お気に入りの牛カツを見つけてください。