調べてみるに、日本に支店があるとのことである。別に、四川省まで行かなくともよかったんです。これ四川弁かな?かなりなまってますね。四川料理には、麻婆豆腐以外にも、もちろん色々な名物がある。肝、心臓、皮、肉を使って作った料理。一品12元(180円)くらいだったと思う。した食感に、麻婆豆腐と同じ麻辣(マーラー)味。食べてみる価値はあると思う。舌とあごがだるくなってしまったら、こんなものも・・・・・。成都は都会であるから、四川料理以外の料理も、今後はどんどん増えていくものと思われる。伊勢丹7階お馴染み和光であるが、意外にも中国では、和光はここが初めての出店であるらしい。ロースカツ定食(写真、68元だったか1000円くらい)が手ごろな値段で食べられるのがうれしい。したキャベツ、美味しい味噌汁がお代わり自由はすばらしいの一言。お話をする機会があった店主の話では「これでも日本のものに近づけるようにしているんですが・・・・・・」とのことであったが、なかなか、どうして十分であろう。店主がああやって、目を光らせているので、味のレベルが維持できているのである。海南鶏飯(チキンライス)海南鶏飯(チキンライス)といえば、ご存じない方も多いかもしれないが(日本のチキンライスとは全く異なる)シンガポールの国民食で、主に南洋の食べ物である。以前、シンガポール在住の頃、マンダリンホテルで食べて以来、このチキンライスは、思い出の味となった。広東省へ来てからも、方々で探してはみるものの、なかなかあの味を再現してくれる店を見つけることができず、「やっぱり本場でないど駄目なのかなあ」とあきらめていたのであるが、意外にも、ここ内陸の四川成都で、ようやくめぐりあった。ほとんど期待していなかっただけに喜びもひとしお。完全に同じ味を再現していて、驚いてしまった。40元(600円)という低価格はありがたい。(シンガポールでは1500円位していたと思う。)このチキンライス、決め手はやわらかい鶏肉に加え、サクサクとした香りの高い蒸しご飯、そして3色のタレ(生姜、チリ、甘辛)で、これらが絶妙なコンビネーションなのである。結局、自分は成都滞在中、2回も食べてしまったのであるが、これほどの絶品にもかかわらず、伊勢丹3階のこの喫茶店、いつ行っても人がいない。なんだか非常にもったいない感じがした。以上、勝手に自分の思い入れを書きつづったが、辛い四川料理に、食傷気味のときは、まさにうってつけの一品。成都に立ち寄った際は是非とも食べてもらいたい一品である。重慶の雑然とした雰囲気に比べると、成都の街は何かゆったりとした女性的な感じ。物価は安いし、食べ物はおいしいし、女性は綺麗だし、日系スーパーはあるしで、住むにはもってこいという印象をうけた。四川省成都にある、伊藤洋華堂(イトーヨーカ堂)と伊勢丹を訪問。一般庶民で活況を呈すヨーカドーに対して、あくまでも伊勢丹イズムを崩さぬ伊勢丹。日系小売り同士の熱い戦いが、四川省で繰り広げられる。四川省成都の観光地をピンポイントで訪問。学問の府である「四川大学」と、成都にある歴史や文化を感じさせる地区をご紹介。ホテルでまずい朝飯を食べた後、早速出かけたのが、イトーヨーカドーと伊勢丹である。深センは、このところ、やたらと暑い日が続いている。中国東北料理の定番「東北人」の羅湖店が引越ししたようである。この一週間、広東省も急に冷え込み、やっと冬らしくなってきた。「広州に、なんか、アフリカっぽい場所があるらしいぞ。そのような噂を聞いたのは、かなり以前のことである。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。勤めを経て、2011年より独立。深圳市で現地日本人を対象とする中国語教室等を経営。いつ日本に帰るかを思案しつつも、結局ずるずると中国に居続け今に至る。中国のありのままの日常を、虫の目で感じたまま発信します。寺子屋中国語セミナー(深圳市)広東省深セン市で、日本人を対象に中国語レッスン(普通話・広東語)を提供しております。いう、国際空港がある。封鎖式管理が始まり、数日が経過しました。春節が明けましたが、深センの街は、例年とは全く違う様子を呈しています。中国の大都市は、どこもそうであるが、高層ビルがやたら多い。乞食もそうであるが、中国で道を歩いていると、道を聞かれることもしょちゅうである。中国東北料理の定番「東北人」の羅湖店が引越ししたようである。深センには、日本のスーパー、イオンが進出している。views深センのすべての社区で、「封鎖」管理が始まる。深センのすべての社区で「封鎖」管理が始まっています。