-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。(78)■フリーエリア■検索フォーム■リンク管理画面このブログをリンクに追加する久しぶりのハンバーガーと、ベトナムらしいバインミー。Mon昨日は、日曜日。普段とちがうものを、食べましょう。いうことで、久しぶりにハンバーガー。↓ビーフハンバーガービーフハンバーガー。作りたてでおいしいです。観光客の多いデタム界隈だと、コーラを注文すると、ストローを缶のリングプルにさして、提供します。氷の入ったグラスについで飲んだ方が、100倍おいしいです。先日、初めての店でバインミーを買ってみたら、すごくおいしかった。目玉焼きの入ったバインミーを食べることが多いです。目玉焼きよりも、オムレツのほうが、どこを食べても同じ味で好きです。ちがうのを食べてみようとこれを買ったら、すごくうまい。豚を丸焼きした、豚ローストのバインミーです。ブタのローストが、パンとよくマッチしています。おどろきの、バインミーバインミーは、目玉焼き、シュウマイ、豚肉ロースト、チャーカー、といろいろ食べているが、最近発見したのが、これです。英語説明だと、「ツナパン」だが、ちがいます。mòi魚のバインミー。缶詰のイワシを、玉ねぎと一緒に調理したイメージです。このイワシが、パンとよく合います。フランスパンに、イワシをのせて食べる・・・、新感覚のバインミーです。洋食のハンバーガーもおいしいけど、ベトナムローカルのバインミーもうまいです。煮さかなのパン、他所では味わえません。どれか興味のあるボタンを押してください。