editor中国茶体験。mknkmrかいものblogのはずがくいものblog化している気がしないでもない。人は何故観光地にいくと、いらんもん買うのか。この台所雑貨屋さん「うちは中国でも日本でもなく「チャイナタウン」だから!」って商品を説明してて面白かった。日本のものも多くてとてもよいお店だったので、後日ゆっくり見に来よっと。395-0868(FBより)ヒラリーさんも立ち寄った中国茶やさんです。お友達が上海に住んでいた時によく貰ってたお茶がとても美味しかったので、いろいろ試してみることに。1人$40で、中国茶試飲体験が出来ます(要予約)左側の白いお茶碗が蓋碗(がいわん)という、中国茶を入れる茶器。入れ方の解説はこちらをどうぞ試してみたいお茶を聞かれますが、知識が無いので店員さんにおまかせしました。茶葉の産地についてや、葉の特徴、味についてや、80度より少し温めで入れて、という入れ方の丁寧な説明をしながらお茶を入れてくれます。私は緑茶は日本のより中国のものの方が好きです。烏龍茶こちらは90度くらいで。「私は美味しいプーアル茶をまだ1度も飲んだことがない」と言ったら選んでくれた。プーアル茶って、発酵させるのね。長く発酵させたものの方が高級だそうで、こちら10年越えのもの。ワインのような表現を使って味を表現してた。