卵入れないなら塊もう一つ追加してもいいと思います。卵は鍋の隙間を埋めたくて結局6個も使いました。煮込みの調味料を少なくするために容積を稼ぐ目的なので、小さい鍋を使えば卵無くてもいいです。豚肉が煮汁から飛び出てたので、ひたひたに近づけるために入れただけ。重要なのはなるべく小さい深い鍋を使う事。豚肉をいかに少ない調味料でひたひたにできるかにかかっています。洗い物少なくするならテフロンがいいです。作り方1ゆで卵を入れる方は、ゆで卵を作っておく。カラまで向いておくとイイネ!入れない方は飛ばしましょう。2豚かたまり肉に塩コショウをふって、表面を焼く。テフロンの鍋ならそのまま煮込みに突入できます。3残りの調味料全部入れて、卵も入れる。弱火で1時間くらいほったらかす。4火を止め、冷めたら肉を切る。※ひたひたになっていない場合は醤油を足しましょう。私は調味料をケチって、最初3個だった卵を急きょ6個つめ、隙間を埋めました(笑)それでもひたひたにならなかったので、卵と肉をときどきひっくり返しながら煮る方法をとりました。煮込み時間はかかりますが、別のことしてる間に煮込んどけばいいんで、作業はゆで卵が用意できていれば10分くらいです。完成写真お弁当にも入れちゃった。肉も美味しいけど卵もおいしいんですよ~隙間詰めるため6個も使ってよかった~~何個でもたべられます。圧力なべがあったらもっと早くできますね~!ても普通の鍋でもほったらかせばできます。1時間はなんとなくほったらかしてたら経ってしまっただけで(笑)もしかしたらそんなに時間かけなくてもいいかもです~めっちゃ適当ですがおいしいですよ~。残った調味料とラード(豚の脂)は捨てません。これを使ってゴーヤチャンプルを作りました。コクがあっておいしかったです~!作っておくと便利な醤油煮、おすすめです。▼糖質制限食や簡単常備菜のレシピがいっぱい。季節の変わり目だからでしょうか。低糖質ココアプリン簡単レシピ最近作っておいしかった、簡単な低糖質プリンをご紹介します。»プロフィールid:yamayamaring日々シンプルに心地よく過ごすために、やってみたこと、思ったこと。(15)はてなブログをはじめよう!yamayamaringさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。