おくるお手軽クッキング。545kcalらくらくワンポイント明太子は表面を焼いておきましょう。キャベツはザク切り、きくらげは戻して細切り、玉ねぎは薄切りにする。もやしは根を切り、青ねぎは3cm長さに切る。角天は短冊切りにする。2明太子を焼く明太子は、グリルでまわりをこんがりと焼いて、切り分ける。3野菜を炒め、ちゃんぽんスープを注ぐ。中華鍋にサラダ油を熱し、もやし、青ねぎ以外の野菜を軽く炒め、ちゃんぽんスープと水を注ぐ。煮立ちしたら、ちゃんぽん麺、角天、もやし、青ねぎを加え、さっと火を通す。4ちゃんぽんを皿に盛って、明太子をのせる。(3)を器に盛ってスープを注ぎ、(2)をのせてお好みでブラックペッパーをふる。長崎ちゃんぽんスープ(濃縮)80g白いちゃんぽんスープには、中華の本格調味料や旨みがたっぷり。味わい深く、すっきりとしているので、鍋や麺料理に大活躍です。