レシピ|らでぃっしゅレシピホームとうもろこしのチェーとうもろこしのチェーとうもろこし粒とうもろこし16分~30分エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。水50cc砂糖100gB白玉粉100g水90ccレシピ提供:山崎しづかAでとうもろこし餡を作る。塩ゆでしたとうもろこしの実を包丁で削り取る。芯の部分に残っている実は包丁でこそげ取る。仕上げ用の粒とうもろこしを除いて、200g計量し、水、砂糖と一緒にミキサーにかけてピュレ状にする。1を鍋に入れ、焦げ付かないように混ぜながら中火で煮詰める。水分が飛び、ぽってりとした状態になったら火からおろし、保存容器に入れて冷ます。ボウルに白玉粉を入れて細かく砕き、水を加えて練る。1個7gに丸めて真ん中をくぼませ、沸騰した湯で2分ほど茹でて水にさらす。器の底にとうもろこし餡を入れ、ココナッツミルクを注ぐ。クラッシュアイスを盛り、白玉をのせて、粒とうもろこしを散らす。全体をまぜながらいただく。◇1人ずつ、ビン等に入れて持ち寄りパーティや、アウトドアにも。クラッシュアイスが苦手な方は、とうもろこし餡をココナッツミルクでといて、お汁粉としても楽しむことができます。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。