気温が一気に20°Cを超えた・・・と思ったら、また、一気に下がりブルブル冬の陽気に戻った。こんな天気が続きそうだ。甘く見ないでください。鬼くるみの殻はとっても硬いです。4.75従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。