本みりんの約2倍のアミノ酸を含有。本みりんの約2倍のアミノ酸を含有。火入れ殺菌しない生々酒。灰持酒の醸造方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸含量を高めたのが黒酒です。天然木の灰汁で日持ちさせる古き伝統の製法を踏襲して造られています。特徴素が活性を保持し、調理に使うと食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。ストレートでも、ロックでも飲めるほどまろやかです。避け保存してください。本みりんの約2倍のアミノ酸を含有。●九州でテレビ紹介され話題沸騰中!!一時は品切れとなる程の大人気!一度使ったら、手放せない料理酒。【黒酒の特徴】●本みりんの約2倍のアミノ酸を含有しています。みりんに似た甘味の強いお酒ですが、糖度は味醂の約半分です。旨味成分である18種類のアミノ酸を豊富にバランス良く含んでいます。食材本来の美味しさを引き出す新しい料理酒。黒酒はお米だけを原料に日本麹菌で醸造したお酒です。アルコールをバランス良く豊富に含んでいます。これらの特長が食材の持ち味を精一杯引き出してくれます。食材本来の美味しさを引き出す新しい料理酒。一時は品切れとなる程爆発的に売れてます!!2012年6月21日のFBS福岡放送『めんたいワイド』で紹介されました。『食は薬なり』といいますが、リン酸塩で牛肉や魚肉を膨らませ、澱粉で増量し、化学調味料で味を付け、着色料で色を付け、保存料で腐らなくした食品は、人の身体にどこまで役立っているのでしょうか。私達は、なるべく食材をそのままに、その物がもつ味を引き出し、美味しく食べられるようにすることと、本当に体に役立つ食品を提供することのお手伝いをしていきたいと考えています。黒酒は、先代の情熱と意思を引き継ぎ、灰持酒を更に進化させた、プロも絶賛する天然調味料です。アルコール度数と糖度では,みりんと酒を1:1に混合したものに相当します。機酸や酵素の効果で素材の旨みを引き出します。食材に噴霧して下さい。灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を「高砂の峰」の約2倍含みます。火入れせず、天然木の灰汁(あく)で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。5個以上から発送させていただきます。※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。い、出産内祝い、結婚記念、成人のお祝い、運動会、出産祝い、就職祝い、入学・卒業祝いなどの各種お祝い。福井のそばと言えば「越前おろしそば」「今庄そば」「永平寺そば」が有名。蕎麦は健康食とも言われ栄養価が高い食品。2食5袋で入っていますので、人数に合わせて食べていただけます。※生ものですのでお早めにお召上がり下さい。※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。越前宝や通販ページへPrevPage1NextBack買いもの上手について買いもの上手は、複数の通販サイトやオークションサイトからお探しの商品を一括検索したり、価格を比較して最安値を探すことができる商品検索&価格比較サイトです。金枠ネットショップオーナー様へあなたのお店の商品を当サイトに掲載しませんか?ご利用は無料です。商品検索フォームより、キーワードによる商品の一括横断検索が行えます。検索フォーム上部の「条件指定」をクリックすると、表示順、カテゴリー、価格帯など詳細な検索条件を指定しての商品検索が行えます。キーワードによる検索ではなくカテゴリー毎の商品リストをご覧になりたい場合は、カテゴリーリンクから対象のカテゴリー名をクリックしていただくか、もしくは条件指定より対象のカテゴリーをご指定の上でキーワードを入力せずに検索を行ってください。複数の検索ワードによる商品検索(AND検索)を行う場合は、各ワードを空白(スペース)で区切ってご入力ください。各検索条件右側の「?」アイコンをクリックすると、該当条件についての説明が表示されます。商品検索結果にて「価格を比較する」ボタンをクリックすると、各通販サイトにおける対象商品の価格を横断比較したり、クチコミや関連商品を確認することができます。価格比較ページでは、価格の安い順に商品が表示されます。※「価格を比較する」ボタンは、価格比較を行うことができる商品にのみ表示されます。マイリストについて価格比較ページの「この商品をマイリストに保存する」をクリックすると、対象商品をマイリストに保存し、ワンクリックで価格比較ページに移動することができます。同様に、商品検索結果の「この検索条件をマイリストに保存する」をクリックすると、検索条件をマイリストに保存し、再入力の手間を省くことができます。検討中商品の一時保存や繰り返し購入する商品の保存、定期的にチェックしたい検索条件の保存などにご利用ください。保存済みの商品や検索条件を消去する場合は、マイリストの商品名(または検索条件名)右横の「×」マークをクリックしてください。マイリストはCookie(クッキー)によりブラウザに保存されています。Cookieを消去された場合はマイリストも消去されますので、ご留意ください。掲載情報について当サイト掲載の商品情報は各通販サイトおよびオークションサイトより情報を収集しておりますが、情報取得のタイミングによりましては、タイムラグにより商品情報・価格等が最新のものと異なる場合がございます。ご購入の際には、各通販サイトおよびオークションサイト掲載の情報をご確認ください。reserved.ページトップへTweet。