恵比寿店」に行ってきました。麻布十番に本店があり、数年前に食べログ問題で話題になってから知ったお店ですw知ってから調べてみると、ラムチョップがリーズナブルに楽しめるという事で女性客を中心に人気があるそうで、一度行こうと決めていました。タイミングがありませんでしたが、友人と行ってきたので紹介します。食べ終えて何本でも食べられるラムチョップ!一度食べたらラム肉が好きになる事間違いなしさて、この日は日中に友人から連絡があり、「夜飲みに行かない?」との事。仕事もあったので、時間的に間に合うかどうか分かりませんでしたが、せっかくのお誘いなの早めに終わらせて行く事に!ただ当日飲みに行く事が決まると困るのがお店選び。人気店はもちろん入れないし、週末という事もあったので混み合っている事は間違いない!ただ、何店舗か電話すれば空いているお店はあるはず!っと思い、私の行きたいお店リストの中から探し一発目に電話したのが当店。二人なら予約できるという事だったのでラッキーでした!19時頃予約し、お店まで行ってみると見事に満席状態!予約の段階で、「カウンター席でよければご案内できます」と言われていました。この時間帯は本当に混み合っているらしく、当日予約で入れたのは運が良かったと思います!時間を外せば(21時以降)予約なしでも入れる事はあるらしいですが、間違いなく人気店なので行く前に電話して空席状況を確認してから行くのがいいでしょう。若い男性スタッフ二人でお店を回していたので、とにかく忙しそうでしたが接客上手(?)で、ギャグばかり言って楽しそうに働いていましたw(カウンター席に座って店員さんと話せば、ギャグの意味がわかると思います。ギャグばかり言っていた店員さんは独立するらしく、もういらっしゃらないかもしれません。席に着くなりとりあえずメニューを見てみると、美味しそうな料理のラインアップの数々!人気商品売れ筋ベスト5があるので、これ5品を注文しておけば間違いないでしょう。(好みの問題はあると思いますが)私が一番食べたいラムチョップ三種類に冷前菜、温前菜、スペシャル前菜、野菜、アヒージョ、メインなど種類豊富です!看板商品はラムチョップもしくはラムラックです。『3分焼いて5分寝かせる。これを何度も繰り返しじっくり焼き、仕上げに炭火で一気に焼き上げます。ラムチョップとは一味違う塊肉独特の旨味をご堪能下さい』と記載されています。焼き上がりに40分〜60分はかかるらしい。私たちはラムチョップにしましたが、4人くらいで行く方はラムラックを注文してもいいと思います!(このブログを書いていて気がつきましたが、当日おまかせコースって飲み放題が付いて6,000円らしいので、量飲む人にとっては相当お得かもしれません)飲み物メニュー!ワインが中心のラインナップで、店員さんにお好みを言えば選んでくれます。乾杯は生ビールしようとしましたが、プレミアムモルツだったのでやめてスパークリングワインにしました!まさに表面張力!!??カウンター越しで注いでくれた店員さん、流石です!なみなみすぎて、グラスを持つこともできないので口を運んで一口wお通しのバーニャカウダー!フレッシュな野菜とソースが美味しい。久しぶりにバーニャカウダー食べたかも?超山盛り・切りたて20ヶ月熟成ハモンセラーノ調理は基本一人でしていたので、焼き物は相当時間がかかるのでオススメされたのがこちら!いわゆる生ハムですが、盛りが本当に凄い!!味もそこそこいいです。スパークリングワインも無くなったので、私は白ワインを注文し、友人はサングリア。ワインに関しては基本おまかせでお願いしました!ラムユッケお皿を置いてから、最後に味付けを注射で投入していましたw写真撮り忘れたけど、隠し味とか?生ハムが多いのでワインがガンガン進んでしまうのと、ユッケがきたので私は赤ワインに!友人は口の中をフレッシュにしたいとかでハイボール。ウルトラフライドポテト何がウルトラかよくわかりませんが、じゃがりこが入っているフライドポテトwボリューム的にはウルトラかな?またまた赤ワインを追加!卓上にブラウニーがいたので一緒にパシャリwラムチョップお待ちかねのラムチョプ!3種類の味付けがあり、レギュラー・柚子胡椒・トリュフマスタード。最初に言っておくと、この美味しさで1本480円は安いと思います!お肉柔らかし、いくらでも食べられそうです!!食べる順番も店員さんが教えてくれ、先ずはレギュラーから!レギュラーは、クリスマス島の塩と胡椒で味付けし、一番肉の旨味を味わえます。友人はラムチョップを食べたことがあったけど、ここまで美味しいのは初めて!っと感動。続いて柚子胡椒!大分県中津江村から取り寄せた柚子胡椒の香りが素晴らしいです!最後はマスタード!個人的に一番好きなのがマスタードです!マスタード自体、辛さは全くなく、どちらかというと甘みがありますが味が深い。先ほどのウルトラフライドポテトのマスタードも美味しいな〜っと思っていました。「サービスで食べませんか?」との事でいただく事に。このようなサービスは嬉しいですね!追加で赤ワインと白ワイン!いやー、本当にラムチョップが美味しくてワインも進む!ラムチョップは注文してから焼き上げるので時間がかかり、追加したかったけど時間もなかったので次回の楽しみに。〆は気になっていたカレー!ウルトチョップカレーと書いてありますが、ラムバターカレーです。そのまま食べてみると、甘みが強くてバターチキンカレーの相当マイルド系です。別でライスももらって食べました!旨味や甘みは素晴らしいカレーですが、個人的にはもっとスパイスが効いたラムカレーが食べてみたいですね〜食べ終えて恵比寿周辺にはイタリアンが楽しめるお店は多そうですね。以前私のブログでも紹介したバルコモドもいいけど、気軽にラムチョップを食べるなら当店の方がいいと思います!ラム肉がここまで柔らかくて美味しいと本当に何本でも食べられそうなので、次回は最初に注文して多めに頼む事にしよう。皆さんもラムチョップをとことん楽しみたかったら当店がオススメです!次回は麻布十番の方に行ってみたいと思います。