日本の美味ソーキそば、ゴーヤチャンプルー、石焼きタコライス、海ブドウ丼、ばくだんおにぎり、ラフティー、島らっきょうの塩もみ、ソーミンチャンプルー、どぅるてん・・とよだれが出そうな沖縄料理の数々です。簡単にできそうなポーたまという沖縄県民のソウルフードに挑戦してみました。ポーたまの準備1:油みそを作ります。ポーたまの準備2:スパムの両面を焼きます。ポーたまの準備3:卵焼きを作ります。ポーたまの準備4:海苔にご飯を乗せます。ポーたまの仕上げです。スパムって、意外と高いんですよ。さいごにポーたまは『ポークたまごおにぎり』です!ポーたま『ポークたまごおにぎり』は、スパムと卵焼きを海苔ではさんだ「おにぎらず」になります。沖縄県民のソウルフードと言われています。はさむ具材をたとえば、昆布の佃煮やゴーヤの天ぷらなど自分好みにアレンジして楽しむこともできます。私は、定番のスパムと卵焼きをはさみました。焼いたスパムと卵焼きとご飯を海苔ではさむって、想像するだけでも美味しそうですよね^^完成品は・・・いや~、最後にポーたまを切り分けるときに失敗しました(^^;)包丁をちゃんと研いでおくべきでした。ポーたまを作るための準備ですが、油みそ・スパム・卵焼き・海苔・ご飯の5つを用意します。ご飯はそのままでいいですよ。酢飯の必要はありません。おにぎらずですから!ポーたまの準備1:油みそを作ります。ポーたまの味の決め手は油みそなんです。スパムの塩加減も味を引き立てますが、いちばんの立役者はやはり油みそです。油みその分量:これだけで4人分なら十分です。いうより、油みそはちょっと塗るだけですので、かなり余ります。余ったらお酒のお供やご飯のおかずにどうぞ!豚ひき肉(合い挽きでも可)50g味噌50g砂糖30グラム酒・みりん各大さじ1生姜チューブ3cmほどフライパンに材料を全部入れて弱火で煮詰めます。油を引く必要はありません。ひき肉からの油だけで十分です。油を引いてしまうと、そうとう油ギッシュになってしまいます。ひき肉だけを最初に炒める必要もありません。全部を一度に入れてください。ひき肉に完全に火が通ったら出来上がりです。煮詰めすぎてカチカチにしないように!こんな風になりました。ポーたまの準備2:スパムの両面を焼きます。ホーメルのスパムです。そのままでも食べられるって書いてありましたが、さすがにね~(^^;)両面に焼き色を付けておきます。違うだろ~!切り忘れました。1cmほどの厚さに切り分けて、両面を焼きます。このくらいの焼き目で十分です。ポーたまの準備3:卵焼きを作ります。家庭にある、普通のエッグパンに卵を溶きいれて、縦半分⇒横半分にたたむとちょうどいい大きさになりますよ。これってスパムとほぼ同じ大きさで、ジャストサイズです。我が家は4人なので、あと3つ・・ポーたまの準備4:海苔にご飯を乗せます。海苔なんですが、手巻きずし用の海苔が便利ですよ。スパムの幅にピッタリとはまりますし、切る必要がありません。ご飯は極力薄く乗せます。巻きすを使わなくても全然問題ありません。こんな風に大きめのお皿の上で十分ですよ。ポーたまの仕上げです。卵の上にスパムを乗せます。スパムの上に、味の立役者の油みそを乗せます。乗せすぎるとしょっぱくなりますので注意してくださいね。アトは具が乗っていないごはん部分を乗せて終わりです。握る必要はありません。具が乗っていないごはん部分をかぶせる要領です。ごはん部分が余るような長さに見えますが大丈夫です。ジャストサイズになりますよ。具が乗っていないごはん部分をかぶせるだけでこうなりました。ジャストサイズですね。私の場合、海苔1枚分を一人分としてカウントしました。食べたい方は、どうせスパムが余りますし、油みそも余りますから、あるだけ作ってもいいのでは。卵は薄くしたり、もっと焼くなりして工夫してくださいね。最後に海苔1枚分のポーたまを縦方向(?)に3等分しました。そのままではあまりにも大きいので。最後の最後で失敗か~スパムって、意外と高いんですよ。これで600円ほどしました。何でスパムってこんなに高いんだろう?珍しい食材ではないし、中身は豚のはずなのに。国内では、沖縄県内のスーパーやコンビニ、わしたショップ等の沖縄物産店などで沖縄ホーメル製品が、本土でも輸入食品店・スーパー等では米国直輸入品の入手が可能である(輸入元は伊藤忠商事)。沖縄と本土では流通経路から価格がかなり違い、一定数以上であれば沖縄から通販で取り寄せる方が割安になる。ウィキペディアから引用なるほど、流通経路の違いからですか。手軽にポーたまを食べたいときに、スパムが入っていないと魅力に欠けますよね。そこで提案!日本ハムから出ている『大きなおさかなソーセージ』なんかで代用が十分に可能だと思います。両面に焼き目付けてください。香ばしさが欲しいですから。食感はスパムに何となく似ているかなと思います。さいごに今回の作り方を参考に、いろいろなものをはさんだ『おにぎらず』を是非試してください。沖縄県民のソウルフードに勝るとも劣らない、ご家庭のソウルフードが生まれることを祈っております^^ディスカバー・ジャパン山形の水かけご飯がケンミンショーや美味しんぼで人気なので作ってみた!https://discovery-japan.biz/archives/1414山形では夏の定番メニューが『水かけご飯』だというのは、ケンミンショーで知りました。福井のB級グルメのボルガライスは武生が発祥だけどお店ランキングは?福井のB級グルメでダントツなのがボルガライスです。ボルガライスは福井県は越前市の武生地区発祥のご当地グルメです。どんなグルメなのかというと、オムライスにトンカツをのせ、お店こだわりのソース(カレーを除く)をかけた料理なんです。サラリーマンやOLでもとにかくガッツリ系が好きな人にはたまらない組み合わせといえますね。記事を読むさつまいもは脳に良い野菜で脳の活性効果があるから食べないと損です!サツマイモは腸活に有効で、お通じを良くしてくれる野菜だ!という認識だけが蔓延していないでしょうか?たしかに、食物繊維の豊富さから、便秘に悩む人は積極的に摂った方がいいことは間違いなしです。さつまいもの効能は便秘解消だけじゃないんですよ。なんと、脳のためにとても良い野菜なんです。脳の活性効果があるってことも覚えておいてくださいね。記事を読むそら豆の皮を食べる食べないどっちかなぁ皮まで食べる簡単なゆで方も!そもそも、そら豆の香りって皮があってこそですよ。皮はちょっと固いかもしれません。皮は固いといっても、噛み切れない固さではないんです。あの食感こそ季節を噛みしめていると感じられるひと時ではないでしょうか?私の場合、皮を剥いて食べても、感動は薄いんです。皮を剥いて食しても、そら豆を食った、という感じではありません。皮ごと食してビールでプハ~ッとするところに初夏を感じます。記事を読む茶そばは老舗からお取り寄せもできるけど日本蕎麦との違いは何かな?日本人が大好きなお蕎麦には色々な種類があります。そうそう、茶そばって聞いたことありますか?普通の「お蕎麦」とはいったいどのような違いがあるのでしょうか?人気の「茶そば」についてまとめたので参考にしてください。^^車の中で何気に見ていたNHKのあさイチですが、『木祖村』というテロップが流れたので思わず見入ってしましました。どんな内容を放送するのか興味シンシンでしたが、出てきたのが『ダム貯蔵酒』・・・??ダムの底に日本酒入れるのかな?なんてアホナこと想像しながら見ていました^^記事を読むチキンカレーに入れる鶏肉の部位はどこの肉を使ったら美味なのか?チキンカレーを作るときに鶏肉のどの部位を使うと最も美味しくできるのでしょうか?実は、一般的には、チキンカレーはむね肉で作るのが美味しいんです。もも肉とむね肉のチキンカレーを作って比べてみるとよくわかるんですが、もも肉よりもむね肉の方が食感がふっくらとソフトにできあがり美味しいはずです。記事を読む幻の牛で幻の牛肉ステーキを堪能できるおすすめ店で牛の美味さを実感!普通の人には毎日は食べられない牛ステーキですね。牛肉ステーキで非日常を味わえるんですね。そのためには、幻の牛を使った「幻の牛肉ステーキ」を食らうべきです。家族の特別な日、自分への特別なご褒美に、幻の牛肉ステーキを召し上がれ!記事を読む山形の水かけご飯がケンミンショーや美味しんぼで人気なので作ってみた!山形では夏の定番メニューが『水かけご飯』というのは、ケンミンショーで知りました。水をかけただけのご飯がそんなにうまいのかと気になりますよね。ケンミンショーを見て、水かけご飯を作る気になったのは私だけではないと思います。記事を読む鳥のから揚げと北海道のザンギの違いから見て美味しいのはどっち?最近では、ザンギは北海道内だけでなく、居酒屋メニューなどでもごくまれに見かけますが味も見た目も「唐揚げ」と似通っていて、いったいどこが違うの?と、疑問に思われている方が多いのではないでしょうか。そこで、「ザンギ」と「唐揚げ」の違いについてあなたの疑問にお答えしたいと思います。記事を読む福井北インター近く『けんぞう蕎麦』での食べ方や混雑や駐車場の情報!おろし蕎麦として有名な越前そばの超人気店で、超有名店の『けんぞう蕎麦』は、そんな蕎麦好きの味覚と嗅覚を十二分に満足させてくれる実力店です。福井北インターのほど近くにあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトスポンサーリンクお風呂の浴槽・床・カランをきれいにした実録3記事!浴槽の銅石鹸はこうやってきれいに落としました。風呂床の白い金属石鹸を撃退しました。長年放置したカラン周辺の水垢をやっつけました。ディスカバー・ジャパン.。