Republic」【カフェグラマーきょん。Republic」【カフェグラマーきょん。Republic」【カフェグラマーきょん。あのカフェこの席7】きょん。リパブリック)」さん。おやつ欲をフルチャージしてくれるスイーツたちと出会えるとあって、神戸っ子はもちろん、全国のスイーツファンが毎日訪れる大人気店です。Republic」さん。フロアは地下から3階(現在リニューアル中)まであり、各階それぞれ違った一面をもつスイーツたちとの出会いが待っています。今回は、陽射しが注ぐテーブル席や、後述のゆったりと過ごせるソファ席などが用意された、居心地抜群の2階のカフェ空間にお邪魔しました。パーティー)」は予約がベター。party」にセットとなるドリンクは何でもお好きなものをチョイス可能という嬉しいサービスも。500円(税別)淡いピンクのグラデーションに彩られたこちらのケーキ、正体はなんとモンブラン!卓越した美しい佇まいに加えて、カシスムースの酸味と、生クリームのまろやかさが生み出すマリアージュに、視覚も味覚もすっかり魅了されてしまいます。