岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。好記担仔麺!!ホテルのチェックインを済ませ、同僚3人と歩いて好記担仔麺さんまでやって来ました。台南発祥の担仔麺が有名ですが、アテになるメニューが多いので宵呑みには最適ですね^^19時半頃の訪問で5割程度の入客、同僚と一緒に店頭メニューサンプルを指差して注文、スタッフのおやっさんが日本語で復唱してくれます!台湾ビールで乾杯、移動の疲れを癒やします。空芯菜はしんなりした仕上がり、ひき肉が上にのっているのは珍しいですね。麻婆豆腐は鮮やかな色合い、四川麻婆は花椒強いですはこちらはストレートな唐辛子の辛さ、食べやすいですね。酢豚は野菜少なく肉がメイン、こちらは骨付きなのでしゃぶるように肉を落とながら頂きます、濃厚な味付けでビールが進みます。ナッツ炒めには大きないかなごが沢山入っていますね、ナッツと小魚の組み合わせ、日本では珍しいですが違和感なく良いアテになります。円形の卵料理、中にはひき肉がしっかり入っています。こちらは一番癖がなく日本人受けしそうな味付けです。豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた排骨、こちらはかなり癖のある味付けですが数回食べると癖になる料理です!〆は担仔麺、小椀なので量はかなり少ないですね。スープは海老の風味がしっかり効いており、日本人にも合う味付けになっています。北海道」さんでランチを摂りましょう!大手企業が入居するインターシティはどのお店もお昼時は混み合っていますね、流れ流れて一番上の北海道さんまでやって来ました。店内はかなり広く満席状態、出てくるまでにかなり時間を掛かるだろうと予測して早そうな日替わりランチ(830円)を注文...待つこと35分でやって来ました。睡眠薬代わりですのでペースは外呑みより早く1時間ほどでかなり酔っていますね^^;(外観及び内観は2015年6月撮影)今宵のアテは幸香さんの中華オードブル(2700円)と追加で青椒肉絲(700円)、夕方お店に電話して持ち帰ります。大将は手が早いので20分ほどで作られますね。酢豚は肉が大きく食べごたえあり、八宝菜は野菜豊富で好みの味わいです。年に10回以上取り寄せていますが味の安定感は抜群ですね。さん、昼営業がなくなったので久しぶりの訪問になります。駐車場は店舗横以外に道を隔てた対面のラーメン屋さんにも駐車出来ます。店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップ、中華料理店の内観としてはこざっぱり&すっきり感があります。酢豚をアテにビールを頂きましょう。酢の効いた酸味の強い味わい、豚肉とシャキシャキ感のある野菜の組み合わせはストレートに美味いです^^焼餃子は中サイズが6個、外皮は少し撓った西日本仕様、大蒜はしっかり入っているのでビールに合いますね。さん、この界隈では評判の高い店舗さんです。外観は鄙びた感あり、家庭料理の雰囲気が出ています^^1フロアーは若干手狭ですが3階までありますのでかなりの人数を収容可能です、今日は2階席に案内されました。19時前では多少余裕ありましたが19時半ころで満席になりました!!ハイボールで乾杯、定番アテの数々でお腹を満たしましょう。卵と豚肉とキクラゲ料理、卵のトロトロ感が絶妙、少し甘い味付けも良かったです。定番の酢豚、豚肉が塊で入っていますね、甘酸っぱさは適度に抑えられ、野菜のシャキシャキ感もしっかり、かなりレベルの高い酢豚です。水餃子は海老を選択、皮は厚みがあり中の海老をしっかり包んでいます。焼餃子は見事な羽根つき、蒲田の有名店に負けていませんね。中は肉汁たっぷりで美味しく頂きました。八宝菜は少し濃い目の味付け、野菜はしっとり感が出ており、烏賊・うずらの卵と一体感を増しています。定番のエビマヨ、マヨネーズは適量で甘い味付け、海老は大きくて食べ応えあるサイズでした。ニラ玉、シンプルなだけにお店の特徴が出やすいメニューですね、卵のトロミと甘さがニラの風味を増していました。〆はやきそばを選択、各種野菜の他には豚肉とキクラゲ、あっさりした味わいの塩焼きそば、ツルツル食感のそばも〆には最適でした。今回は定番中華料理オンリーのアテを選択しましたが、どの料理もレベル高く美味しく頂きました。