2017年2月2日TwitterShareGoogle+PocketHatenaLINE身内の介護・または義父・義母の介護等、社会人の中には介護をされている人も多いでしょう。そこで必要になるのが介護食ですよね?ですが介護食には幾つかの注意点があり、中でも「きざみ食」には注意が必要になります。「きざみ食って何?」と言う人もいますので今回、きざみ食について紹介していきます。■1:きざみ食とは何か?きざみ食は咀嚼機能が弱くなった方のために、食べ物を小さく刻んで食べやすくする工夫の1つです。軟らかいヒレカツを揚げて、そのまま提供するのではなくいくつかに分けて提供する。野菜を食べやすいようにみじん切り等のように細かくする事も言います。■2:きざみ食の注意点は?上記を見ますと介護食の工夫の1つですが注意点が2つあります。1つ目がてんぷらや揚げ物等に出る衣です。若い時はてんぷらや1枚の揚げたカツを食べても、喉に詰まったり歯に挟まる事も無かったでしょう。年齢を重ねるごとに歯の隙間が増えたり、入れ歯をしている人ですと入れ歯との間に衣が入り込んでしまいます。すると咀嚼をしている内に痛みが発生して食べ辛くなります。2つ目が何でもかんでもきざみ食にすれば安全ではない事です。先ほどのてんぷら・焼き魚等のように口内の水分を持っていく食品はかえって危険です。唾液で処理しきれずに喉にいきますので、喉の詰まる原因になります。そのため何でもかんでもきざみ食にすれば大丈夫!と言う訳ではなく、食品によってきざみ食にするかどうかを考えましょう。■3:きざみ食を食べやすくしてみましょう!現在、食事を食べやすくするために「ゲルタイプ」や「とろみ成分」等が発売されています。食品にかけたり混ぜるだけで、喉越しが良く食べやすくなりますが毛嫌いする人もいます。そこできざみ食を工夫してみましょう。カツを揚げた際にそのまま提供せず、卵で閉じて軟らかくする。焼き魚でしたら、単体ではなくだし汁と一緒に食べる・白身魚でしたら冷や汁にして食べる等の工夫をしてみましょう。ゲルタイプやとろみ成分のある食品を嫌っていなければ、是非活用していきたいです。仕組み~のことならお気軽にご相談下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。介護者の状態に合わせて選ぼう!最近のマットレスはすごいですよ!とにかく、最近のマットレスはスゴイの一点につきます。何が良いというと、材質から機能までこだわりがひしひしと伝わってきます。...親が突然、介護サービスが必要にっ!あわてずにどうすれば良い?第六回~国が最も力を入れているサービス~一緒に暮らす親が...或いは実家で暮らしている親が、突然介護が必要になってしまった時、どのような高齢者向けサービスが利用できるのかということを調べています。...ITは若者の専売特許ではない。至れり尽くせりになってきた高齢者向けサービス介護を必要としている高齢者は全体の約10%程度で、お金と時間に余裕があり、第2の人生を楽しむ高齢者が増えてきています。...脳を活性化させて認知症予防に期待!?介護グッズで楽しみながら予防しよう!認知症症状を引き起こす病にはアルツハイマー型や脳血管性認知症などがありますが、いずれも脳の委縮や脳梗塞など脳に症状の原因があります。...障がいをお持ちの方のリハビリテーション世の中には病気を患いハンディキャップを生じる人もいれば、先天的にハンディキャップを持って生まれてくる方もいます。病気を患った人がする医学的リハビリテーションとはまた別のリハビリテーションがあります。...シャワーチェアーの選ぶときの注意点について入浴介護をする際にはシャワーチェアー(入浴用のいす)を利用すると、便利な場合もあります。...PREV介護の中での食事をより楽しく、おいしくするためにNEXT介護食と向き合って、在宅介護を楽に楽しくしよう!アマゾン1位の人気書籍お陰様で二年連続アマゾン1位2017年・2018年連続1位はこの一冊だけ!お金を使わずに求人応募が5倍になる!?お金を使わずに求人応募が5倍になる!?そんな事例が続々と届いています。間に合わない!!外国人技能実習生の書類期限管理にいつも追われているあなたへ...人が辞めてく理由徹底調査!緊急市場調査!!アンケートによる「人が辞めてしまう理由」の調査レポート。人は退職するのか?生の声を500人以上に市場調査しました。経営に役立つ情報がいっぱいです。mailmagazinePC最新情報をピックアップしてメールマガジンでお届けします。NIPT検査>>2019/07/16損害保険料をほぼ100%今よりも安い金額をご提案します。実績:最高50%〜最低14%削減に成功しています。市町村が固定資産税を徴収しすぎるミスが全国で後を絶たない。そんな課題を感じる方向けの情報です。人材採用にお困りの会社さま専用のサービスとなります。以下のチェック項目に1つでも当てはまったらお役に立てます。ここまで数回に渡って、給与前払いサービスを調査してきました。世界的にも有名な企業なので多くの方がご存知だと思います。このアリババがなぜここまで巨大化したの理由も有名ですよね。そんな、悩みをお客様の企業担当者さんから良くききます。