これは絶品!醤油も熟成されたみたいな濃厚さがあって、日本でいう再仕込み醤油のような深いコクがあります。65元とお手頃の値段で味も◎。イスに日本語が書かれていました。日本語が書かれたオルガン用のイスが流れ流れて台湾のご飯やで物置にされている。次に向かうのは中正紀念堂駅の近くにある鼎元豆漿。反対側の出口へ出ます。金華街をしばらく歩くと、お客さんひっきりなしに出入りしている店が見えてきます。お目当ての鼎元豆漿です。店の外の壁にもメニューみたいなのが書いてある。朝4時からオープンする地元民の台所的な一軒。ガイドブックにも載っているようで、日本の旅行客もちらほら見えます。店内のタイルの色がかわいい。豆漿や蛋餅も人気のようですが、今日は小籠包さんぽなので小籠包一択。注文は中国語で伝えるか、注文用紙に記入して渡します。番号をもらい、しばらく待ちます。待っている間もお客さんがどんどん入ってきます。......結構待ちます。不安になるくらいで、店員さんがせいろを運んできました。待ち時間の目安は「まだかな、ここのだけ忘れてないかな」と不安になるくらいです。これが鼎元豆漿の小籠包!なんと美しい配置でしょうか。宇宙の真理を表現する曼荼羅のよう。レンゲにのせてパクッと。スープが口の中にあふれ出します。皮のトップは厚めなので、無造作に箸でヒョイとつかんでも大丈夫。美味しい!少しとろみがあるスープがたっぷり。香りがよく甘い豚肉のあんとよく絡まるよ。マンガ『中華一番』で登場キャラが見せたあの惚けた表情。昔は「そんなバカ」なと思っていたけど、確かにああしないと説明できない味が中国の食卓にはあるのだと。最後にやってきたのは、MRT善導寺駅と忠孝新生駅の間くらいにある上台北小館。ローカルな店舗でオススメと聞いたもので。11時前に到着すると、何組かのお客さんがいました。扉に貼られているのは人気ブログ「食べ台湾」をプリントしたもの。情報量が多くて良いですよね食べ台湾。今回も何度かお世話になりました。url=”https://www.tabetaiwan.com/”]メニューはこんな感じ。100元と聞いていたので、少し値上げしたのでしょうか。炒青菜もオーダーしました。空心菜に甘いタレがかかっています。食感、フレッシュさが良い!甘酸っぱいタレは好みが分かれそうかな。ノドもかわいたので可口可楽を飲みました。飲み物は冷蔵庫から自由に持っていくスタイルです。10分ほどで、待ちに待った小籠包がやってきました!ひとつひとつ形が違いますが、存在感たっぷり。ローカルに人気の味をいただきましょう。海鮮というより、肉感がたっぷり、ジューシーなスープです。あんも豚肉がしっかり主張して美味しいですね。こちらのお店には爪楊枝がありました。台湾の食事って歯に挟まりやすいんですが、地元の人ははさまらナビリティが高いのか、あまり置いてないんですよね。朝から3軒回りましたが、お店の個性が出ていてどれも美味しかったですね。出会った牛肉麺が衝撃のウマさだった検索対象:検索プロフィール2018年に湘南に引っ越しました。お酒と本と旅行が好きです。スポーツ観戦と犬も好きです。