ユカコ)東大法学部卒の異色の料理家。海外滞在が長く、アジア、ヨーロッパ、アフリカなど世界各地の料理を実地で覚え、日本人の舌に合うようにアレンジ。現在は食べる教育、“食育”を提案する2児の母。監修ガン予防に高い効果のあるブロッコリースプラウト。スプラウトは発芽野菜のことで栄養成分が濃縮された状態。今注目のスプラウト料理55品のレシピと写真を紹介。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号第6091713号)です。