すればいいのかというと、わたしは「白い炭水化物」を「茶色い炭水化物」に置き換えることを推奨しています。FOOD®は、主食を置き換える形で取り入れられるため、長期的に続けやすいのもよいことだと思います。食事は、短距離走でなくマラソンです。健康にしても、ダイエットにしても、からだを変えるためには、食事を長期的に変えないといけません。BREAD®に置き換えるなど、主食を置き換えるだけならば、いまの習慣を変えずにすむので、無理なく続けることができるのではないでしょうか。理由は、炭水化物を抜いた食生活の継続がむずかしいためだと考えられています。すると過去に実際に経験されている方もいらっしゃるかもしれませんが、極端に炭水化物を抜く食生活は、長期的には続けることがむずかしいとされています。ベースフードは、小麦全粒粉をベースにしているため適度に糖質を抑えられ、かつ「主食」を置き換える形でむりなく継続できるため、健康やダイエットへの効果も期待できると思います。「主食を置き換える」ということ自体が、食生活を変える上で大きなインパクトがあります。いうのも、主食は食事の中で大半を占めているためです。いま、白い主食(白米、食パンなど)が中心の食生活をしているのなら、これを「からだにいい主食」に置き換えると、食事の大きな割合が「からだにいい食べもの」に置き換わることになります。FOOD®は、からだにいい炭水化物である全粒粉に加えて、さらに昆布や大豆、チアシードなど、自然由来の栄養価の高い原材料を10種類以上ブレンドしているので、全粒粉だけには含まれない栄養素もバランスよく含んでいるそうです。FOOD®にはこのように、様々な食材がブレンドされて含まれているので、主食そのものが「バランスのいい食事」になっていると考えられます。自然食材をブレンドしているということは、それぞれの食材に含まれる微量栄養素も摂取できると思われます。そのためサプリメントなどで純粋な栄養素のみをとるよりも、まだ知られていない栄養素が欠乏するリスクが少ない、というメリットもあります。FOOD®は、「白米の食べすぎと塩分のとりすぎ」という、日本人の不健康の二大要因にもアプローチできると考えられます。FOOD®は、糖質と塩分は抑えており、さらに塩分の排出を助けるカリウムを含んでいるため、ほかの食事でとってしまった塩分の悪影響も低減することができるでしょう。FOOD®をうまく活用して、みなさまがからだにいい食生活をおくれるよう願っています。:コラム毎日1食置き換えるだけで、無理なく2.2kg減。糖質20グラム以下の生活から、ベースフード生活に変えた理由。FOOD®を食べているふたりに話を聞いてみた。FOOD®リニューアル新発売。毎日1食置き換えるだけで、無理なく2.2kg減。BREAD®︎に必須アイテムのご紹介。NOODLE®︎に必須アイテムのご紹介。