インストールされたものがないか調べます。スクリプトを実行することによってアンインストールできるようです。--pkgsで表示されますがされませんでした。うまくアンインストールされてるようです。以下のようなバックアップファイルがありました。Containers/group.com.docker/bin/vpnkitリンク先のフォルダとバックアップファルを削除しました。.docker以上でアンインストール作業は終わりです。