ビュースポンサードリンク秋になると食欲の秋を言われるほどおいしい食べ物がたくさんでてきますよね。秋の味覚の1つとしてみなさんの食卓に欠かせないものにお米があるでしょう。25年度産のブランド新米もたくさん出揃って来ています。秋に収穫され年内に精米されたお米は新米と呼ばれ、おいしいお米としてみなさんに知られているでしょう。この新米の中でも最近少しずつ人気が出始めているものに新米の無洗米があります。きれいにヌカや肌ヌカを取っている新米の無洗米は全くの雑味がなく甘いと言われているようです。おいしいと評判の新米の無洗米も炊き方によってはおいしさが半減してしまいます。そこで無洗米の炊き方と新米の炊き方を考慮して、新米の無洗米はどのような炊き方をするとおいしく食べることができるのかを考えていきたいと思います。新米のおいしい炊き方のポイントは水を少な目に炊くことです。新米は水分を大変吸収しやすいと言われています。新米を炊く前には約1時間新米に給水させる事が重要のようです。それに対し無洗米の炊きかたのポイントは、少しだけ水分を多めに炊くことです。炊く前の水の給水時間は同じく1時間程のようです。これらのことから、新米の無洗米を炊くときには炊飯器の目盛通り炊くとおいしいご飯が炊けるのではないかと考えられます。1時間は炊く前にしっかりと給水させることでふんわりとしたおいいしいお米が炊きあがることでしょう。新米を食べようとお考えの方はぜひ普通米の新米ではなく、無洗米の新米を試してみて下さい。価格は普通米の新米より少しだけ高いかもしれませんが、その分おいしく新米を食べる事ができるかもしれませんし、手軽に新米を楽しむことができるので大変おすすめです。無洗米とは工場で肌ヌカを取り除いたお米のことを言います。市販されているお米の多くは無洗米ではなく精米の方が主流です。精米は玄米からヌカを取り除いたものですが、完全にきれいになっているわけではなく肌ヌカがまだ残っているので玄米の無洗米さまざまなダイエットや健康な食事として取り上げられているのが玄米です。玄米は白米に比べて栄養価が高いことはもちろん、食物繊維が豊富であることから便通が良くなったり、ダイエット中の不足した栄養を補うにも良いようです。親せき、友人がお米を育てていて、玄米をもらうことがあるという方はいないでしょうか。玄米のまま炊くと食べ慣れていないせいか、硬さやちょっとクセのある味が苦手という方が多いと思います。そのときに行うのが精米です。無洗米の水加減と計量カップみなさん無洗米を食べたことはあるでしょうか。ななつぼし「ななつぼし」は、少々硬めのお米が好きな人でも、やわらかいお米が好きな人でも、どちらにもウケがいいお米です。硬めとやわらかめの間のふっくらとした美味しさが人気のお米です。秋になると色んなブランド米の新米が出始めますが、最近の新米の中には無洗米の新米が多く市販されています。多くの方が新米を食べるなら普通米の方が美味しいのではと思っているのではないでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。