>>2020年02月06日ツグミ食べたいお天気は非常にいいけど、今日は寒い〜ようやく冬って感じになって来た(ならなくていいけど)店頭では、2017年のハイツ・ロシャルデ限定品を販売しております低価格ワインはこれで全部ですこれだけしかありませんーもちろんペリエールやモルジョもありますけど、そっちも数本しかないラベル変わりましたね。今年からの新しい試み、クレマンやコニヴァンス(共謀という意味、ボジョレーのアレックス・フォワヤールと一緒に生産)が登場しました面白そうです。ほんとにお手頃価格なので買っておいた方がいいですよ。飲むのはもう少し待ってからでもいいかもロシャルデ知ってる方はどのくらいいらっしゃるでしょうか?案外、プロよりも一般の方の方が経験があったりするかも。↓http://www.jeroboam.co.jp/wine_maker/hlochardet.htmlロシャルデは毎年、割り当てで、輸入元の営業さんも試飲できないくらい少ないのですなので飲食店さんにはあんまり出回ってない。シャルドネ・レゼルバ2017ラベルの鳥はなんだろう因みにこちらのワインは他の品種(シラーやカベルネ)も別の鳥のラベルです。このワインはチリの白ワインですシャルドネ100%ワイナリーはチリの中心産地、セントラルバレーの中のマウレバレーにありますラペルやクリコに続いて有名なワイナリーが沢山ある場所です。ワイナリーの起源は1825年、オーストリアからの移民であるペドレガル一族によって興されました。この時すでにマウレバレーはスペイン人によって開拓され、良質のブドウが採れる場所として認められていました。現在、畑の大半はマウレバレー内のロンコニージャ・バレーにあります。↓HPよりブドウの良さを追求しつつ、リーズナブルであるように作られた非常に優れたデイリーワインですこのデル・スールだけでも種類も沢山、ヴィオニエやゲヴェルツ、シラーや遅摘みの甘口まで、みんな素敵なラベルで実に美味しそう本当にこのワインはお値段がめっちゃ手ごろで嬉しいです野口君に税金です!!️ここは100%自社畑、それもあって品質にバラつきが全くありません。HACCPとDQSの認証も取得しています。農業廃水や醸造時の排水もワイナリー内で処理してから安全に土に戻すようプラントを整備、リサイクルに向いたライトボトルを敢えて使用しています。収穫は南半球なので4月の上旬。樽の香りがこってりではありませんが、程よいコクがありますねトロピカルなフルーティさと爽やかな柑橘が混ざったボリュームのある香りです。←良いワインの証拠てんちょ、ワイン会の最初(一人でフライング)と最後に気軽に飲んでみて、美味しかったのでびっくりしました参加者の方が後日、買いに来てくださって嬉しかった〜夏にも楽しめそう。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。