かしのTORJA過去記事特集。Timeケーキ、マフィン、そしてクッキー、極上ホームメイドスイーツたちが私にもたらしてくれるのは、贅沢なひととき。#12こんにちは!Takashiです。トロントの夏、皆さんいかがお過ごしでしょうか?!トロントのサイコーな夏継続中です!フェスティバル、パティオ、コンサートなど外で全力で楽しめる良い季節ですよね。/メープルシロップの秘密カナダと言えばやっぱりメープル!カナディアンメープルシロップとは、カエデの樹液から作られる、自然の恵みが凝縮されたシロップです。カナディアンの生活に欠かせない一品です。鈴木敦氏に聞く‘甘いカクテルのいろいろ’17歳からバーテンダーの世界に入った鈴木敦氏。Share、ロンドンの64th&Socialで働いたのち現在トロントURSAでバーテンダーとして働いている。/編集部オススメのカクテルをご紹介。浜辺に欠かせないのはやっぱり良い音楽。街なかの喧騒から離れ、静かにバードウォッチングや読書を楽しみたい人におすすめ。私は映画監督になるために映像の勉強をしていたわけではないの。学校では哲学と宗教に関した神学を専攻していて、大学院までいって勉強したわ。水の質はその土地の石によって変わってきます。St.に位置しているここの噴水は人々の通り道。トロントを本拠地に活躍するプロ野球チームの名前でもあるブルージェイは大きな鳴き声と攻撃な鳥として知られています。Squirrel同様、トロント市内でも近郊でも多くみられる。/ジビエ」の解禁をレポート。世界の美食家も注目するケベック州の新たな試み、「ジビエ」の解禁をレポート。/日本犬の良さを悟るカナダにはどのくらいの日本犬がいるかみなさんご存知ですか?実は近年、日本犬の人気が急上昇中なのです。Groupの代表者Bonnieさんと愛犬Bentoについて、お話を伺いました。/トロントで巨大ブサカワうさちゃん今回は普通のサイズよりなんと10倍大きいうさちゃんを紹介します。うさぎと聞くと、小さくて、繊細な動物というイメージがありますよね。/【実録】壮大なカナディアン・ロッキーに囲まれた街「ジャスパー」で出会った野生動物カナダといえば、大自然が作り上げた神秘、カナディアン・ロッキー。キングスホルムファームは1879年から1969年にオンタリオ州オークビルで農業(酪農)を営み、その後オンタリオ州ウォーターダウンに移り、事業規模を縮小。Sonsでは、ビールにぴったりなスパイスたっぷりのソースがよくしみ込んだお肉サンドイッチが楽しめる。/みんな大好き!ピッツァ・パスタなお昼ごはん。/ランチのお供なグッズたち。お子さんのお弁当や仲間とのピクニック。地球温暖化や地球の生態系環境を保護するために様々なエコ活動を行っている現在、カナダ企業は一体どのような活動をとおして環境問題と向き合っているのだろうか。Hotelで活躍する日本人パティシエがいます。/匠の一皿すぐれた技術をもつ料理の匠たち。HAND-MADE/CUSTOM-MADE匠が創る繊細な作品から、大胆不敵なアートまでトロントには様々なデザイナーズショップが点在している。ハンドメイドで作られる愛情こもった商品、デザイナーズをそろえるショップを幅広いジャンルでTORJA編集部が厳選。素人さんでも、便利グッズを利用すれば少しはプロの技をゲットできる?!編集部が見つけた、そんな便利でお手軽グッズをご紹介。編集部が出逢ったトロントの様々な匠たちをご紹介します。トロントを拠点に制作を行う職人たちの工房を編集部が訪問しました。/カナダのモダン建築トロント近隣にある匠の職人が手がけた建築物をここでいくつかピックアップ。木材を使った住宅は日本らしさを際立せ、海外にいながら日本の安心感を得られる事が出来る。/トロントで始めるエコ生活。Ontario家族やお友達と気軽に訪れたいエコフレンドリーなスポットたち。/地球に優しい、トロント街中ECO空間たくさんの緑を感じられる街、トロント。これから、もっとトロントの魅力の1つである緑を肌で感じられる季節がやってくる。ローカル素材を使用し、環境保持を大切に考えるこちらのレストラン。/自分エコ始めませんか?ひとりひとりはほんの小さなエコをするだけでも、みんながすれば大きな力になるはず。美的トロント永遠のテーマ、「美」。お洒落をしたり、髪型やお化粧を少し変えたりするだけで普段の日々がちょっといつもより楽しいものになりますよね。忙しい毎日を送る貴方にTORJAが、贅沢1泊2日で行く極上ズパリゾートをご案内。/美容業界に長年携わるおるたりのストーリー。総合的な“美”のスタイルを、自ら学び、多くの人へと伝えていく。33年前、母親の知り合いの渡加をきっかけに、自らも渡加を決意したふさえさん。/突撃ぶらりJ-Town散策。第1回TORJA編集部が行く!突撃ぶらりJ-Town散策。トロントには多くのエスニックタウンが存在し、そのなかには日本人コミュニティの街もあります。その名も“J-Town”。Toronto日本へのお土産にもピッタリなトロントで手に入るカナダ生まれの美容グッズ。今日本で大流行のスムージーなどの手作りドリンク。/いろんな愛のカタチバレンタインデーがやって来る2月のテーマは「愛」。同僚など様々なカタチがありますよね。/ペットも家族の一員。トロントペットショップ紹介ハッピーな時も、ちょっぴり落ち込んだ時も、いつも側に寄り添い癒してくれるペット達。Restaurants気分はセレブ。/女子会にピッタリなレストラン大切なオンナ同士の時間、深まる友情。15もうすぐバレンタインデー。カップルの方も、気になる人がいる方も、ゆったりふたりの時間が過ごせるカクテルバーデートはいかがですか?編集部おすすめのカクテルバー15軒をご紹介。/TORONTOお散歩デートいつもと変わったトロントを楽しむならちょっとオシャレなアート空間としてたのしんでみよう!忙しい毎日だけど、たまにはのんびり歩いてみたい、そう思ったらこのマップをもって出掛けてみよう。(画像クリックでイメージ大きくなります。日本酒って強いしどうも苦手。/春だから行きたいおすすめスポット暖かくなってきたこの季節に是非訪れたいスポット4ヶ所を紹介。春から夏にかけて、ピクニックやビーチで楽しめるトロントアイランズ。新生活に欠かせないインテリア、キッチングッズ。/CHEAP!CHEAP!CHEAP!トロントでの生活が始まり、色々お金を使う機会が多く節約もしなくちゃいけない。日用品も買わないといけないし、美味しいものだって食べたい。/ワーキングホリデー・留学生100人に聞きました。春はワーキングホリデー、留学生がそれぞれの思いを乗せてトロントにたくさんやってきます。/知っていると得する情報あります。HELLO!友達づくりのコツ。4月といえば新学期、新社会人など“新生活”のシーズン。期待と不安が入り混じった気持ちは毎日がちょっと大変で友達作りに出遅れがち・・・。/世界の色んなスイーツ人種のるつぼと言われるトロント。各国のエスニックタウンがたくさんあります。/編集部が選ぶとっておきのスイーツショップ37件スイーツショップが街中の至るところにあるトロント。編集部おすすめのショップをカテゴリー別でご紹介していきます。その日の気分に合わせてスイーツを選んでみて下さい。/ちょっと贅沢にアフタヌーンティー。第7代目ベッドフォード公爵夫人のアンナ・ラッセルによって始められたといわれるアフタヌーンティー。その起源は1800年代にまで遡るといわれています。VEGANスイーツグルテンフリーとはグルテンを抜く食事療法のこと。グルテンは小麦タンパクの一種。小麦などが水と混ざって練った時にできるあの弾力性の元がグルテン。/TORJA読者4名わたしたちスイーツ大好きなんです。スイーツ大好きのTORJAの読者4名の方におすすめスイーツ店や、スイーツに対する思いを語ってもらいました。海外・国内問わず旅行が大好き。土地土地での食事も旅行の中での大きな楽しみの一つ。-ワインは歴史の中でも最も古いお酒のひとつ。カナダの大自然の中で生まれる良質のワイン。訪問必死の有名ワイナリーから人には教えたくない極上ワイナリーまで私好みでご案内します。/カナダワインについて知ろう。まぐろの握り三種のピノ・ノワールZenで出会える美味。カナダ・ハリファックス沖で水揚げされた天然のまぐろ寿司三種。シャリの空気感が絶妙な柏原さんの握り、赤身・カマトロ・中トロを喉で味わいながら、嗜好のワインで余韻を楽しむ。カジュアルなフレンチレストラン。地元の人で賑わうこのお店の自慢は何時間もかけて煮込んだラム肉。口の中にいれた瞬間とろけるほど柔らかい。その他、サーモンのグリルや前菜も豊富に取り揃えている。/おすすめワイングッズ20編集部が選びました。美しく機能的なワイングッズたち。ワインを注ぐため、飲むため、保存するため沢山のメーカーから多くの種類が発売されています。!ワインビギナー向けリーズナブルワイン徹底紹介。ワインは高いしわからない!!というビギナーの皆さんご安心を。繊細で気むずかしいピノ・ノワールが大好きなあなたに。主演のポール・ジアマッティが最高!2年前の離婚のショックからいまだに立ち直れない中年男マイルスは小説家志望の高校教師。TORJA編集部が2012年大活躍を予想する3名に独占インタビュー。サッカー・カナダ代表として26試合出場の実績がある日系カナダ人フットボーラー、中島ファラン一生。Sanada2012年、彼女はスクリーンから飛び出し中国へ。トロントを拠点に全米のファッション業界にそのブランドはじわりじわりと浸透しつつある。ブランド名は『CREEP』。メンズ・ファッションブランドだ。世界はいまや日本食レストラン市場が拡大。居酒屋・らーめん業態が進出を積極化している。雪も多く風も強いトロントの厳しい冬。窓の外を見るだけで外に出るのが億劫になってしまうこともしばしば。/5.音楽:トロントのアーティストUKロック、USロックという呼び名はあるのに、CAロック(勝手に命名)がないというのはちょっと悲しい。2020若者のすべて~カナダのミレニアル世代と留学ライフ~新年号はTORJAコラムニストそして編集部による各業界・分野の予想と展望を注目トレンドを含めてご紹介します!過去の特集はこちら速報・注目ニュース新型コロナウィルスによる肺炎の感染者がカナダ・トロントでついに確認。大麻合法化から一年を迎えようとしているカナダ。「カナダ」と聞いて、読者の皆さんは何を思うだろう?ナイアガ...根無し草的生活。ひさびさトロント!おひさしぶりです、坂本です。「我慢できないほど痛いわけでは無い。