おくるお手軽クッキング。201kcalらくらくワンポイントあじに火を通してから、味噌を溶き入れて野菜を加えます。作り方1あじをたたいて下味をつける。あじは三枚におろして腹骨をそぎ取り、皮を引いて包丁で細かくたたく。白ねぎ、生姜を加えてたたき、ボールに入れて他の材料と混ぜ合わせる。キャベツはザク切り、にんじんはピーラーで薄いリボン状にする。玉ねぎはくし形に切り、せりは2cm長さに切る。3あじを丸めながら、鍋に入れる。昆布を浸した鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。沸騰したら、(1)を丸めながら落とし、酒を加える。あじ団子に火が通ってきたら、味噌を溶き入れ、野菜を加える。4野菜とともに、煮ながらいただく。(3)の野菜に火が通ったら、お好みで七味を加えていただく。今回の素材あじわい甘塩みそ(合わせ)1kgあっさりとして、風味豊かなあじわい甘塩みそ。旬の素材を使った味噌漬けや炒め物、具だくさんの味噌汁など、素材の味を生かす料理におすすめです。