西善製菓舗ツイートmixiチェック麺/スイーツ/発酵品などこれが和菓子のスポンジ?和菓子と思いきや洋菓子のごとくしっとりときめ細やかな生地。これはもはやおばあちゃんのお菓子ではない。一度食べたらお取り寄せしたくなるほどで、小さな和菓子店に全国からの注文も入る。このしっとり感の秘密は地元舞岳の源水にあり。まろやかでミネラルを豊富に含む舞岳源水でじっくりと練り上げる工程は職人の技。国内産の原材料にこだわり、糖分は天然糖質を数種類ブレンドするなど、健康への配慮も忘れない。ここには幸せ感じる和菓子が揃っている。標高703mの山の登山口近くに湧くミネラルたぷりの舞岳源水で練ったなめらかなあんを、同じく舞岳源水で伸ばしたカステラの生地で巻いた和菓子。この上ないしっとり感で和菓子ファンの心を掴んでいる。柚子羊かん事業者info大正15年から続く老舗の和菓子店。人々の口を愉しませるための創意工夫に取り組む店主の技には全国からのファンも多い。0957-68-0136大きな地図で見る。