ムール貝!!間もなく日も暮れるサンジェルマン・デ・プレ界隈の路地裏・・・。夕方になると店先の売り場に牡蠣を求める客で賑わう人気店です。テラス席もいつも満席なので、混みあう前に今日は早めの晩ご飯ということで。冬のパリといえば、やはりノルマンディー産の牡蠣。旬も来月までなので、今のうちにいっぱい食べておこうっと(^^旬も終わりかけといえば、鍋にどかっと豪快に盛られたムール貝の白ワイン蒸しも人気です。食べ終えた貝殻で器用に身を挟みながら食べるのがパリっ子流。ちなみに、シェアするんじゃなく、ひとり1鍋で食べるのもよく見かける光景かも^^;何度でも食べたいな〜。