フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。インドネシア1号店オープンなど。■トリドール、「丸亀製麺」インドネシア1号店オープン。3月5日、ジャカルタ市のショッピングモール内。日本とほぼ同じメニューを提供。17年末までに同国40店舗の展開目指す。ロシアに次ぎ6カ国目の海外出店。全株式を共立印刷(東証一部上場)へ譲渡。ヴィアは暁印刷として創業、2001年に外食事業参入し、近年印刷事業の売上高は1割になっていた。「備長扇屋」等の外食事業に集中していく。譲渡は4月のため来期(平成26年3月期)に特別利益発生。(2013.03.06)■家族亭で代表取締役が異動。カッパ・クリエイトより出向後06年より同職務めた乾光宏氏が退任。新たに,生え抜きの入江一晃取締役が代表職に就く。リテイリングから顧問に招聘していた中本孝氏が常務執行役員に就く。てんや」のテンコーポレーション社長を経て10年6月から代表取締役社長を務めた佐伯崇司氏は代表権ない会長となり、新たに生え抜きの法師人尚史取締役が就く。経営環境の急激な変化に対応として。SFPダイニングの株式(74.9%)、「AWkitchen」等のイートウォークグループの株式100%を取得,両社を連結子会社化。4月30日付取得予定。会社概要お問い合わせ。