バブルスの「ツボ」バブルスの「ツボ」おうちのいろいろ(料理・育児・手芸など)、絵本、美容とファッション、病気と健康のことも。クリームチーズ使い切り...たい前回のコストコで、クリームチーズを1キロ購入してしまいました(^_^;)ティラミス作りたかったので、まず、200グラム使ったまでは良いのですが...まだどどーんと残っていて(笑)。安かったんだもの...800円そこらだったんだもの...。しましょ!?まずはティラミス。この容器は、以前にベルメゾンのモニターでいただいた「おひつ」なんですよ!薄型で、ふたつきで、ティラミス容器にぴったりでした。先日、お友達と京都のカフェでランチして、はじめはお店を変えてお茶するつもりだったのですが、ものすごい雨で...通路に中庭から水が流れてくるほど。(なのにその日私は傘を持たずに出かけてたのですが...(^_^;)しかしなぜか一度も濡れずに帰れた)もう、このままここでお茶しよっか、と注文したのがこれなんです。海苔の佃煮か何かが入っていそうなツボですが、中身はパフェ♪。白あんのパウンドケーキに抹茶ムースなど和風でおいしかった♪で、和の器にスイーツっていいな~と思ったわけです。続きましては、クリームチーズをレンジで少しだけ温め、アプリコットジャムと混ぜます。冷凍しておいたベーグルに、クリームチーズ、くるみをトッピングしておやつに。コストコのベーグルは大きいので、半分でもすごいボリュームです(^_^;)そしてそして、ぴぱさんに教えていただいたのが、「豆腐のレアチーズケーキ」!これでお豆腐一丁入ってます!クリームチーズは使いたいけれど、カロリーも気になりますもんね。普通にパンに塗ったり。写真はないですが、ドライフルーツを刻んで、クラッカーに乗せれば、簡単なのに本格的なおつまみ。最後に、関西在住のカジドルさんの集まりがあって、再びティラミスを作り、見事に使い切りました(*^_^*)すっごく安いコストコの商品を買って、使い切れずにカビ生やしたら私の負けなので頑張りました!が、明らかに動物性脂肪のとり過ぎですよね(^_^;)次回はシェアで...募集中です(笑)。|プロフィールAuthor:バブルス関西在住の40代主婦です。子どもたちに一番手のかかる時期も過ぎ、お仕事もしながら、好きなことを楽しめる幸せな日々を送ってます。料理(最近はちょっと手抜き気味;)書くことファッション(若い子や海外の流行から、40代でも似合いそうな着こなしを色々考えるのが好き)...などなど。春からはしばらく旅行記が続きます。日頃すっかり忘れていますが、2009年&2011年、がんになってます。同じ病気の方、よければ治療記録も参考になさって下さいね。(06/01)バブルスにメールを送るこちらのフォームからメールが送れます。