加工肉5件の商品がございます。山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。エゾシカ独特のクセや旨味を味わいたいならこちらの鹿挽肉がオススメです。ハンバーグ、ドライカレー、コロッケなどでお料理するのがおすすめです。※必ず加熱調理してお召し上がりください。北海道宗谷産のヘルシーなえぞ鹿肉の「しゃぶしゃぶ」です。えぞ鹿特有の臭みは無く、あっさりとした非常に食べやすいお肉です。※必ず加熱調理してお召し上がりください。北海道宗谷産の「天然えぞ鹿肉」を使用しており、ロースは1頭約80kgの鹿から4kg程度しか取れない部位で赤身の肉と脂身がちょうど良いバランスでマッチした最高の逸品となっております。※必ず加熱調理してお召し上がりください。北海道宗谷産の「えぞ鹿肉」を使用したモモステーキです。低カロリーですので健康やダイエットを気にしていられる方にもどうぞ。山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。「エゾ鹿は初めて」という方にはクセが少ないこの合挽肉を使ってみるのがオススメです。※必ず加熱調理してお召し上がりください。