宇目で炭焼きをしていた源兵衛というお百姓さんが、偶然にもしいたけの人工栽培技術を開発したと語り継がれています。その優れた技術は子々孫々に確実に伝承され、毎年開催される全国乾椎茸品評会では、常に宇目の生産者が上位入賞を果たしています。3名が、丹精を込めて生産した至高の乾しいたけです。宇目で炭焼きをしていた源兵衛というお百姓さんが、偶然にもしいたけの人工栽培技術を開発したと語り継がれています。その優れた技術は子々孫々に確実に伝承され、毎年開催される全国乾椎茸品評会では、常に宇目の生産者が上位入賞を果たしています。3名が、丹精を込めて生産した至高の乾しいたけです。山菜・きのこきのこツイート掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。