その美味しさは雷光に打たれた如し、だったり背中の模様を稲光のジグザグに見立てたり。(以前にも書いた気がします)毎朝炊くカスタードクリーム。コーヒーとラム酒を入れてエクレアのクリーム。バニラ香るチョコレートをかけて。コーヒー、チョコレート、ラム酒、それらのベースにカスタードクリーム。エクレアの皮も大事なアクセント。コーヒーとチョコレートの苦味にカスタードクリームの甘味。とろけるカスタードクリームとパリパリのチョコレート。「ああ、おいしいな・・・」と思う。シュークリームの皮が余ったときにエクレアと同じようにチョコレートをかけたらパリパリのチョコレートがちょっと食べづらかったのです。長細いエクレアの形、食べやすさも理由のひとつなのかな、と。シュークリームの皮もクリームもエクレアと同じように毎朝焼いて、毎朝炊いています。シュークリーム200円、エクレア220円、での販売です。個人的にイチ押しのお菓子。迷ったときのひとつの選択肢にいれてくださいませ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。X’masケーキご予約承り中です。