台所で発生する米の研ぎ汁や豆乳、牛乳、ヨーグルトのパック洗浄廃液は5リットルのポリタンクに入れ台所や畑に置き発酵させている。米の研ぎ汁発酵液は油粕液体肥料とともに2~3倍に希釈しジョウロで葉菜などの追肥として施している。米の研ぎ汁発酵液pH4~5程度の酸性を示す。酸性土壌が好ましい野菜には肥料と言うよりも土壌改良剤(土壌の酸性化、悪玉の腐敗菌や病原菌の活動を抑制し善玉菌を増殖させる)としてジョウロで散布している。2.米の研ぎ汁乳酸発酵液の製造ジャガイモのそうか病対策の一つに土壌の酸性化(pH5以下)が挙げられている。食酢や木酢液を散布する方法もあるが、米の研ぎ汁を利用することを検討する。現状の米の研ぎ汁に食塩と黒糖を加え乳酸発酵する。最終的にpH3~4程度の乳酸水溶液にすることが目標。米の研ぎ汁を2リットルのペットボトルに入れ、食塩と黒糖を投入し激しく上下に振騰し栓を緩め2~3週間放置する。3本の米の研ぎ汁乳酸発酵液を製造した。どの位のpHになっているか楽しみである(2019年7月1日作成)。肥料づくり:草木灰づくり(3)毎年菜園で発生する野菜残渣や竹杭、境界線のウツキ、榎、花壇の菊などから草木灰を製造している。1年分を溜めておくので結構な量となる。...記事を読む肥料づくり:液体肥料(1)2020年1月5日、1回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。1回目の液体...記事を読む肥料づくり:液体肥料(20)2019年1月23日、1回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。1月30日、2回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。2月15日、3回目の液体肥料(...記事を読む肥料づくり;草木灰づくり(1)-灰の回収-毎年菜園で発生する野菜残渣や竹杭、境界線のウツキ、榎、花壇の菊などから草木灰を製造している。1年分を溜めておくので結構な量となる。...記事を読む肥料づくり:液体肥料(10)2019年1月23日、1回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。1月30日、2回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。2月15日、3回目の液体肥料(...記事を読む肥料づくり:液体肥料(13)2019年1月23日、1回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。1月30日、2回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。2月15日、3回目の液体肥料(...記事を読む肥料づくり:草木灰づくり(6)毎年菜園で発生する野菜残渣や竹杭、境界線のウツキ、榎、花壇の菊などから草木灰を製造している。1年分を溜めて置き、ミネラル肥料として利用する。...記事を読む肥料づくり:液体肥料(16)2019年1月23日、1回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。1月30日、2回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。2月15日、3回目の液体肥料(...記事を読む肥料づくり:液体肥料(23)2019年1月23日、1回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。1月30日、2回目の液体肥料(発酵鶏糞)をつくる。作付面積320m2の家庭菜園で野菜を栽培すると野菜の残渣(茎、根)や廃竹材、境界線の樹木の枝木などが発生する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。高台で有機・無農薬野菜づくりに挑戦している77歳のおじさんです。耕運機に頼らず、昔ながらの農具(鍬など)や資材(竹材など)を用いるエコ家庭菜園。15年前に始め、現在320平方メートルの菜園で50種類以上の野菜を有機・無農薬で栽培しています。有機栽培塾」として活動の一部が掲載されました。興味がある方はご意見をお寄せ下さい。菜園おじさんのエコ野菜づくり。