京都って全国的に寒いところ!って言われております。雪を見ることはないのかしら?!って話をしていたらなんと今日の天気予報で関東甲信越地方で雪が降るとの予報です。京都もなにやら風の吹き方がいつもと違う!!️さて日本の冬はどこへ行く?!世間では新型のウイルスが人々の不安をかきたてている2020年の1月ですがモーリスビュッフェではいろいろと衛生面にも配慮していつも以上にお客様に安心していただけるよう手を尽くしております。そんな中で珍しく三連勤だった私は連泊してくださるお客様のためにパスタのコーナーに変化を取り入れてみました。ソースがあるなら塩だって❗️...胡麻油の風味豊かな塩ヤキソバをお作りしました。ウォーマーの蓋を開ける度にただよう胡麻油の良い香りがお客様に喜んでいただけたようで今日も早起きしてキッチンに立てる喜びで心を躍らせて朝ごはんを作らせていただきました。お客様からいただいた胡瓜がありましたので酢の物にして...実はこの甘酢の中に少しカラシをしのばせるとまた酢の物の風味が変わって美味しいんですよね🎵これは母仕込みの懐かしい昭和な酢の物となりました。令和という3代を生きてきていろんなことを感じそして考えます。最後にいつも想うのは世界が平和であること!誰かの策略や一部の人間の利権の為に二度と戦争が起こりませんように✨いつもいつも願っております。美味しい食事を共にして『美味しいね✨』って言える幸せ大切にしたいと心から想います。この塩ヤキソバウインナーの代わりにおあげさんを使いますと立派なヴィーガンメニューになります。薩摩芋も頂き物...。蒸かしてバターソテーしてみました。『京雑煮』をご提供させていただきました。『たたきゴボウ』を披露させていただきました。Kitchenの中はいつになく緊張感がありつい写真を撮ることを忘れてしまっていたのですがお客様からこんな可愛い画像をいただきましたので拝借して掲載させていただきます。『だし茶漬け』をご用意させていただきました。こんな感じです🍀ご馳走続きの年末年始サッパリとした後口をご要望の方へぜひお試し頂きたいメニューでございます。京都モーリスホステル地下2階フロアでは皆様のお越しをお待ち申し上げております。本日は11月3日日曜日おかげさまで京都モーリスホステルは昨夜は一つのベッドも空いていない満室の状況でございました。いつもご愛顧いただきありがとうございます。今日そして明日と連休でございますので今日とは違う新しいメニューをご用意させていただいております。復活のリクエストにお応えして一日だけの復活🎵をいたします。「チキンナゲット」✨そして温かメニュー「グラタン」はチーズとベシャメルソースの下はケチャップライス♬などいつものクリーム味とは違ったものもご用意しております。数に限りがございますので売り切れ御免でございます。27日10月27日日曜日ハロウィンのスペシャルメニューパンプキンプリンカボチャグラタンその他...カボチャサラダなど本日もお忙しい中そして足元のお悪い中ご来館いただきお召し上がりいただきありがとうございました!次回のスペシャルメニューデーはまた前日までにお知らせをさせていただきます。いつも京都モーリス地下2階モーニングビュッフェをご利用いただきましてありがとうございます。早くも10月最後の日曜日となりました。秋も深まり紅葉が楽しみな京都です。ささやかではありますがカボチャを使ったグラタンやプリンなどをご用意させていただきました。11月お気に入りブログ最新のコメントお正月の京都。メッセージを入力してください。