13:29:48)アメリカに来て買い物をした時に''薄切りのお肉''が売られてないことに驚かれた方がたくさんおられるのではないでしょうか?日本人は「炒め物」や「鍋物」などで牛肉や豚肉の薄切り肉をよく使いますよね?アメリカに来てスーパーやお肉屋さんのどこを探しても''薄切りの肉''は見当たりません。日系スーパーで''薄切り肉''を売ってる州があるようですが、残念ながら[[バッファロー・ナイアガラ地方]]には日系スーパーはありません。冬の寒い時期には「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」が食べたいのに〜、どうやって手に入れたらいいの?...って思われてる主婦の方は多いと思います。[#ab79fc19][[バッファロー・ナイアガラ地方]]では次のお肉屋さんで''薄切り''をしてくれます。[[お肉の部位の名称]]を参考にしてお肉を選んで薄切りをしてもらいましょう。基本的に[[チップ>アメリカ/チップ]]は不要です。顔なじみになったら「ホリディチップ」を渡すと喜ばれるかもしれません。633-0838''買いたい肉が決まったら薄切りをして欲しいとお願いします。しゃぶしゃぶ用の場合は「紙のように薄くスライスしてください」って頼めばOKです。St''にもお店があります。Drのお店ほど上手ではないです。9am〜5pm(Sun&Monは休み)''前日にお肉をチョイスして、そのお肉を半冷凍してスライスしてもらい、翌日に取りに行くタイプのお店です。うすくスライスしてくれます。その日にスライスのお肉が欲しい場合は、あらかじめ冷凍しスライスしたお肉(冷凍の状態で売ってます)を買うことも出来ます。店員さんはとてもフレンドリーで、いい感じのお店です。2〜3年以上アメリカに住む予定の方であれば''肉用スライサー''を購入するのがいいでしょう。BEYOND''で販売されているスライサーで、90ドル前後のものです。''JCPenny''でスライサーが時々セールで売られるようです。80ドルのものが半額くらいで買えます。インターネットでも購入ができるようです。40〜300ドルのスライサーがあるようです。他はアウトドア専門店に置いてるとの情報がありました。半冷凍のお肉でやるとうまくスライス出来るそうです。後片付け(分解して洗浄)が少し面倒とのことです。[#c7f28e9d]お肉を半冷凍にし、よく切れる包丁でスライスしましょう。