碾茶とは、石臼で挽いて抹茶にする前の茶葉のこと。碾茶葉脈は、碾茶の選別加工する際にでてくるもの。手間をかけ、茶畑に覆いを被せ太陽を遮って育成した茶葉からとられた葉脈独特の風味と甘味をお楽しみください。沸騰したお湯(180ml)を注ぎます。約2分待ってお楽しみください。雨上がりのお茶」です。ITEM新茶の季節がやって参りました。ニードルトゥリーフからも季節にぴったりの新茶のセットをご紹介です。ITEM日照りが続いたり、雨が降ったりと不安定な天気にほとほと左右されております。