フィレンツェ料理学園イタリア料理留学、イタリア料理修行、イタリア長期留学、イタリア短期留学はフィレンツェ料理学園へ。フィレンツェにあるイタリア料理学校です。受講生募集中!※2020年9月27日(日)、2021年1月31日(日)出発は定員残りわずかとなっております。資料請求・お申し込みHome>イタリア料理シェフ養成コースイタリア料理シェフ養成コースイタリア料理は、もはや世界中に愛される定番料理となっています。パン、パスタ、米...とありとあらゆる素材を用いて調理をし、さらに、皿の上の芸術ともいえる、見た目の美しさにもこだわり、シェフの繊細なセンスが必要とされる料理です。家庭料理がベースとなっているイタリア料理は、「素材の味」が全て。シンプルな調理法でそれらを引き出すテクニックは、本場の素材を全身で感じ、一流のシェフから学ぶのがなによりの近道です。料理未経験の方でも大丈夫!!※調理実習が行われるのは、学校からバスで20分程度の場所になります。(フィレンツェ市内)イタリア料理のプロとして、技術と知識を磨く実践的な授業だから短期間でスキルが身につくイタリア料理シェフ養成コースは、2ヶ月間で語学とイタリアの北から南までの料理を学べるコースです。調理実習では5名が1チームとなり、料理のポイントを講師から教わりながら実践を重ね、専門知識を身につけます。全てのレッスンは通訳付きのため、イタリア語が初めての方でもスムーズに授業を進めることができます。文法・会話を学び、イタリア料理店でスムーズに仕事ができるレベルを目指します。・イタリア料理実習1レッスン=フルコース1回のレッスンはアンティパスト、プリモ・ピアット、セコンド・ピアット、コントルノ、ドルチェのフルコース。料理は北から南まで幅広く、手打ちパスタ、ピザ、パン、ソーセージ作りや家庭料理も学びます。・フィールド・ワーク素材への理解を深めるため、市場、オリーブ・ワイン農園、チーズ製造工場、生ハム工房等への見学、ソムリエ研修を行います。●シェフ養成講座1ヶ月コース(通訳付き)イタリア料理の専門技術と知識を学ぶ1ヶ月の短期コースです。●イタリア料理シェフ養成講座(通訳付き)+レストランインターンシップフィレンツェ料理学園で最も人気の高いセットコースです。2ヶ月のイタリア料理シェフ養成コース受講後に実際にレストランで働き、現場でしか学ぶことのできない重要なノウハウを身につけます。インターンの期間は、4ヶ月、10ヶ月、16ヶ月、22ヶ月からお選びください。主任教授イタリア国立ホテル学院料理科シェフを務める傍ら、国内有名レストランを複数経営、レストランスーパーバイザーとしても多忙を極める、最高技術の料理人かつ経営者。マドンナコンサートVIPパーティをはじめ、各界著名人のプライベートパーティーのグランシェフも務める。]医学部在学中1年間休学しイタリア料理シェフ養成+レストランインターンへ参加、料理修行中の高桑さん。創立37年の信頼イタリア料理専門学校:創立37年。3,923人のイタリア料理の真の料理人を世界中に送り出しました。入学者に、口コミ、リピーターが多いのも、当校の実力と信頼の証です。コースまで、他のどの学校よりも豊富なコース。イタリアで連携サポートだからこそ、安全&安心な留学を実現。学園には、専任日本人スタッフが4名が在席して安心です。イタリア料理留学に最高の立地・フィレンツェ:イタリアを代表する大御所レストランや先鋭レストランがひしめくフィレンツェ、その中心地に校舎があります。電車で約1時間の、ルッカ・ピサ・シエナなど、美しい自然環境の田舎街では、田舎料理も楽しみです。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。