わーーーい!出来ましたー!糀舎さんも写真に登場!軽そうに持っていますが、1.8キロのボリューム。お味噌に対して愛情が芽生えました。これからどんどん発酵して、食べごろは年末だそうです。胸キュンです♡おにぎり以外は、みーーーんな麹が活きた料理なのですよ。美味しかったのはね、蓮根を麹&クミンであえたやつ、あとロマネスコに甘めの麹味噌ドレッシングみたいなのがかかったやつ!あー美味しい、すごく美味しい!(チキンラーメン©︎)あっというまの素敵な時間。日々いただくものに、少しであったとしても気を遣うのって、幸せな気がします。それを、周りの大切な人が食べて、笑顔に健康になってくれれば更に幸せだっ!糀舎さんはそんな素敵なことを気づかせてくれる麹の先生です。~野菜と発酵ごはん時々おやつ~https://www.instagram.com/kouji_sha/インスタグラムの投稿もお料理の参考になるので、ぜひチェックを。←お味噌を作ってかなりご機嫌。15:00お味噌に愛情が芽生えた日。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-02-02ブログのお引越し。ブログをお引越ししました(^.^)セレラボで出会った、面白いものを紹介できればと思っています。先日の「茶の湯レッスン」で先生が持ってきてくださった茶道具のなかで、一番キュン♡と心を奪われた戌の小物入れ。(先生は「香合※香を収納する蓋つきの小さな容器」として使用)海外で購入されたそうです。何事も工夫と閃き!だそうで、お茶仲間で集まっては「〇〇で売ってる〇〇は〇〇に使えるよ!」なんていう会話が飛び交うそうです。その茶の湯レッスンで、最後のお楽しみとして振る舞われた和製フォーチュンクッキー的なお菓子です。(中におみくじが入っています)それがまたシュールな言葉が書かれたおみくじで、私が引いたものには「おまえがたより」とともに、天秤のような挿絵が。(笑)明治時代に書かれた「なぞかけ本」の文章をそのまま使っているそうで、難しいもの、金沢弁のもの、子どもに読ませるには少々艶っぽい内容(笑)などもあるそうです。(ホームページにもっと詳しく書いています)全おみくじ集めてみたいですね~。諸江屋」というお店の物。ほかにも、美味しそうな和菓子がいっぱいです。淀屋橋近辺は、やはりビジネス街とのこともあり鰻屋さんが多いのです。商談など、ここぞ!というときに鰻を食べるのですね~。セレラボから歩いて行ける鰻屋さんのなかで、私が一番だと思うのは「柴藤」さんです。鰻、焼き方、ごはん、吸い物、すべてのバランスがいいな~と思います。愛嬌ある女将さん(なのかな?)も好きです。http://www.shibato.net/こんな感じで、日々をゆるく綴っていきます。(更新頻度は、きっと悪いです。19:30ブログのお引越し。淀屋橋のカルチャースクールです[登場人物紹介]八木さん(元気オーナー)映画と音楽をこよなく愛する。愛すべきお父さんキャラクター。あっちゃん(スタッフ)ころころ髪型を変えます。