2Tweet2005年3月30日(水)料理はコースが冷・温の前菜、魚、肉、デセールにテがついて6500円。各料理は3種から選べるプチプリフィクスタイプです。魚、肉は3千円から4千円の範囲で各5種類ほどあります。結論から言わせていただくと、この店ではコースを頼む方がいいでしょう。両方試しましたが、アラカルトは前菜、メインの2皿では量に不満。料理もしっかり造られているのでお得感があるのです。メニューにないですが本店というか「オストラル」で定番の「野菜のモザイク風テリーヌ」もコースで注文可、その他食材があればメニューにないスペシャリテにも対応してくれるようです。肝心の料理は、本店のスタイルを継承しながら、ソースのベースなどを若干変えて新鮮味を出しています。この価格では量、味わいともに充分満足するものと考えます。サービスは男性2人に女性が1人。女性は料理の説明が出来ないなどまだ改善の余地はあるようです。ワインが安くありません。ノンヴィンのシャンパーニュが9660円と高い値付け。村名ワインでさえ1万円前後で金額的に頼みにくいと考えます。コースを頼んで、村名の安めのワインを飲んで一人1万円チョイ。食後感は悪くありません。今年になって再訪しました。客は思ったより少なく満席ではありません。コースは6500円のほか、8500円と1万円以上のシェフお任せが増えていました。オープン時との大きな違いは、6500円コースでチョイスできる料理に魅力的なものがほとんどなくなっていることです。他のアラカルトメニューからのチョイスは出来なくなっておりました。新たに設定された8500円のコースを頼まなければならないのです。飲むと一人1万5千円はこえてしまうことになるでしょう。客足が落ちたように見える原因がここにあるのではないかと考えます。大きなウリがなくなった店になってしまった。この内装などを考えると、6500円を主体にして頑張ってもらいたかった。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。