「途上国で栄養問題を抱えている人」というと、栄養の足りていない痩せ細った子ども達が思い描かれがちです。今、途上国で起こっているいくつかの大きな栄養問題の中に、肥満が挙げられているということを今回は紹介したいと思います。肥満人口が急激に増加しています。多くの開発途上国では栄養の不足と栄養の過剰、痩せと肥満の二重の問題を抱えています。この、同一集団内に低栄養と過剰栄養が同時に存在する状態を「二重負担」と呼びます。低栄養は子ども達の成長を妨げ、最悪の場合死に至らしめる一方で、過剰栄養は将来的に糖尿病や心・血管疾患などを引き起こす原因となる恐れがあります。原因と対策は?開発途上国における、子ども達の急激な体重増加には、都市化による生活習慣の変化や女性の労働市場への参入、カロリーの高い加工食品の消費量増加などの要因があるとされています。肥満といえば、先進国だけの問題かと思いきや、実は開発途上国も含めた世界中の国々が直面する深刻な問題なのです。してきたという歴史が現代にまで影響しているとも言われています。※急性不良については、こちらの記事を御覧ください。日本も同じ課題がある実は、我が国日本でも低所得者ほど栄養バランスが穀物に偏る傾向があると言われています。結果(*1)から所得別に栄養状態を分析したところ、所得が低い家庭は、高い家庭に比べて食事が米やパンなどの穀物に偏っていて、栄養バランスが欠けている傾向が出ています。結果(厚生労働省)次回は、途上国と日本の肥満課題の原因にはどのような違いがあるのか、世界の肥満事情について説明したいと思います。(東日本大震災)に従事。2012年青年海外協力隊としてグアテマラに派遣。2015年~アフリカ・アジア・ラテンアメリカを中心に活動。2019年独立し、国内外の食卓から世界平和を目指している。Twitterを始めました。Instagramを始めました。