食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピその他のおかず麺類・パスタ郷土料理グラタン『ティアン』のレシピ*グラタンよりもヘルシー&満足!この時期の暖かいメニューと言えばグラタンがありますね。今年はグラタンよりちょっとオシャレ、そしてとてもヘルシーな「ティアン」というフランスの郷土料理の作り方を紹介します。更新ティアンとは?プロヴァンス地方の料理で、野菜の薄切りを重ねて焼き色をつけたものです。本当はそれを焼く陶器の器のことをティアンというのですが、いつしかそれが料理名になってしまったようです。今回紹介するレシピは夏野菜を使用していますが、野菜に決まりは無いので自分でアレンジすることもできますよ。・シュレッドイタリアンチーズ・・・1カップ※イエロースクワッシュとは、下の写真の一番下に映っている野菜。食感はズッキーニとあまり変わりません。1、オーブンを200度まであたためておく。2、タマネギとニンニクをサイの目状に切り、オリーブオイルを熱した鍋に入れて柔らかくなるまで炒める。3、残りの野菜を薄くスライスする。4、クッキングスプレーを20センチ四方くらいの器に吹きかけ、器の底に2を敷き詰める。5、その上に3を彩りよく順番に並べていく。6、5の上に塩、コショウ、タイムを散らす。7、器をアルミホイルで覆って、オーブンで30分焼く。8、上にチーズを乗せ、アルミホイルを外して更に15〜20分焼いて、チーズがキツネ色になれば完成。今回のレシピは夏野菜が多いものでしたが、イエロースクワッシュをカボチャに、ズッキーニをエリンギなんかに変えてみてはいかがでしょう?どちらも冬が旬の野菜なので、一気に冬バージョンの楽しい食感のティアンができますよ。チーズを使うものの、ほぼ野菜そのままの料理なのでものすごくヘルシーなメニューですよ。グラタンよりは冬野菜のティアン!是非お試しください。こちらの記事を参照しました。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト2あれにもこれにも!使い勝手◎なチリソースでエビチリ3腹持ち抜群。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。