́д`)呑んで釣りして猫じゃらし蕎麦とお酒と料理、そしてお風呂。明太子屋の節約レシピ男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。お手軽に作れる麺類レシピも。12:04:26鶏唐揚げの葱オイスターソース掛けいつもの鶏唐揚げにちょっとひと工夫!ということで鶏唐揚げの葱オイスターソース掛けを作ってみました。最初にソースを作ります。調味料はオイスターソース、醤油、みりん、砂糖。そこに刻んだ葱と生姜を加えます。出来上がったソースに鶏唐揚げを入れてよく馴染ませたら完成。今回はスーパーのお惣菜売り場で買ってきた唐揚げを使いました。ほんのひと手間かけただけですが、いつもの唐揚げとは思えない本格中華に大変身!恐るべし、葱+オイスターソースの組み合わせ。おつまみというか、最初の写真みてもわかるとおりお弁当のおかずとして作ったのですが、もちろんお酒のお供にもOK!ビールがよく合いそうな一品なのでした。