葛西へ行ったときにすごい行列のラーメン屋を発見し早速行ってみました。葛西駅から徒歩2分の所にある『ちばき屋』は支那そばで有名なお店。私も何年か前、葛西で働いていた頃に本に紹介されていて行った事があるお店でした。店内は大きなテーブル席があり椅子が6脚、後はカウンターですが奥に広く、回転も早いので行列しててもそんなに待たないと思います。麺は細ちぢれ麺、スープは鶏ガラベースで透き通っててあっさり。最後まで飲み干したくなるくらいおいしいです。半熟煮玉子も初まりは、ちばき屋店主の創案なんだそうです。ラーメン以外のメニューはちまき、焼豚すしなどがありました。ちまきは甘辛くて、もちもちでおいしかったです。くいしんぼうの私にはラーメンの一人前がとても少なく感じてしまいました・・。普通よりちょっと少なめなのかも。大盛りにすればよかったです。芸能人のサインも多く飾ってありましたよ。※上記記事は江戸川区時間スタッフにより取材掲載されたものです。個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。JavaScriptが使えません支那そば『ちばき屋』QRコード■左記QRコードはお出かけの際に便利な携帯版ページです。■お問合せの際は「江戸川区時間を見た」とお伝えになるとスムーズです。