この店が「食通のとっておきの店」とは笑わせるTweet2006年2月18日(土)おいおい本当にフードライター張っているのかよ、と大疑問なのが冬の「東京情緒食堂」に出ていた浅妻千映子さん。看板にしていらっしゃいます。レゼルヴ」を挙げられておりました。私は未だにこの店が存在しているのが不思議でなりません。料理は似非エルブジ風フレンチ。当初は皿の半数近くをデザートにするなど何を考えているのかさっぱりわからない池田シェフの店であります。価格(CP)は別にして料理自体は悪くないと思うのですが、この店の料理だけは疑問。プレ」の地下で「イケダ」とかいうフレンチを任されていましたが、いつのまにかなくなり、「レゼルヴ」に配転替えとなった池田氏。建設中をみていたら普請は高そうには見えませんでした。浅妻さんは絶対に巷でいうところの「食通」でないとここに断言します。羽澤ガーデンではスシはメインではなかったはず。その料理長がなぜ寿司屋に転向したのか。だいたい、羽澤ガーデン自体が「宴会場」ですからクオリティの高い料理を望むところではないのは周知の事実であります。私はこの「とよなが」に試しに行ってみたのですが、ただの街場の寿司屋レベルであったことを確認しました。主人に注意された現場に偶然遭遇したのです。おいおい、そんな初歩的なこともわからないでつけ場に立っているのかよ。そんなレベルの、急場つくりの寿司屋。彼女のセンスを疑ってしまいます。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。