有美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。2018/08/08(水)レタスでガッツリおかずたたきレタスの豚バラみそ巻きレタスの葉をたたいて平らにし、肉で巻いてから、電子レンジで仕上げます。大さじ1下ごしらえ・準備なしつくり方1レタスは葉をはがし、洗って水けをきる。2~3枚ずつまな板に伏せて重ねる。麺棒で全体をたたき、平らにする。【A】は混ぜ合わせておく。ポイントレタスをたたいて平らにしながら、繊維を壊し、かさを減らす。麺棒がない場合は、手で強く押してのばすとよい。2豚肉はパックの中で重なった状態のまま、まな板に出して長さを半分に切る。それぞれを手で強く押してのばし、15×18cmくらいの大きさになったら、それぞれの片面に【A】を半量ずつ塗り広げる。31のレタスを2~3枚ごと半分に折り畳み、2の豚肉の手前側にのせる。レタスをきつく押さえ、隙間ができないように端からしっかりと巻く。ポイント巻き終わりの肉の端が見えるようにして巻き、肉同士がくっつくようにすると、熱が通ったときはがれにくくなる。43の巻き終わりを下にして、深さのある耐熱容器に間隔をあけて並べ、酒をふる。ラップをして、電子レンジ(600W)に4分間かける。一度取り出してトングでそっと上下を返し、再びラップをして電子レンジ(600W)に4分間かける。5食べやすく切り分け、汁ごと器に盛り、貝割れ菜をのせる。有美さんカフェスタッフ、ベーカリー店長などを経験後、「ゆーママ」として7人家族の日々の食卓をつづったブログを開始、好評を得る。短時間で、おいしくつくれるレシピが人気。横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます)つくった料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう※絵文字を使用すると文字化けで内容を確認できない場合があります。文中に絵文字を使用しないようご注意ください。旬のおすすめこの時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。大原家のパーティーメニューの定番料理です。揚げたお肉にたれをからめればできあがり!ゲストに「このたれ、どうつくるの?」と必ず聞かれる、はずれなしのピリ辛たれ。添える野菜はお好みのものを素揚げします。講師こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。講師じゃがいもとたまねぎ、にんにくの風味が溶け込んだスープが、淡泊なたらのおいしさを引き立てます。肉と野菜がゴロゴロ入った、食べごたえ満点の洋風鍋。蒸すことで野菜のうまみがスープにジワジワ出てきます。講師しょうがたっぷりでも辛くない。あると嬉しい煮物です。里芋の中にはトロッとした肉あんが。1つずつ油をかけながら揚げ、焦がさないよう白くきれいに仕上げましょう。炒め物のような簡単にパパッとつくれる煮物です。桜えびの風味を生かしてひと味アップします。講師なめらかなディップを魚や生野菜につけていただきます。和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。