綺麗な躑躅が咲き残り、一見まだ初夏の様子が感じられますが、気温の方はちょっと初夏にしては暑く感じる日が続いています。暑い時期にこそ美味しくいただける料理もございます。そこで、毎日バリバリお仕事をされていますビジネスマン、ビジネスウーマンの方々におすすめの、栄養豊富な牡蠣料理をご紹介させて頂きます。実は、これから夏にかけては岩牡蠣が美味しい時期になります。北海道のような寒い地域では夏場でも美味しい真牡蠣が取れます。今では一年を通し美味しい牡蠣が食べられるのです。当店では新鮮な生牡蠣を旬な産地から厳選し、日替わりでご提供させて頂いています。900円(税抜)水の温度が低い地域なので夏場でも真牡蠣が取れます。潮の流れがキツイ環境で育だった、甘みと歯ごたえも良い牡蠣です。600円(税抜)三重県の3つの川が流れ込む的矢湾は牡蠣に必要なプランクトンが豊富。そこで育つ的矢牡蠣は甘い味と柔らかく艶のある身が特徴。生牡蠣を食べるならお酒と一緒の方が断然美味しくいただけます。数百年前のヨーロッパの貴族達は生牡蠣を食べる時は、一緒にシャンパンを飲んでいたようです。日本には日本が生んだお酒があります。当店には全国各地からの地酒を多く取り揃えております。お好みの地酒と生牡蠣を一緒に楽しんでみて下さい。まとめ海のミルクと呼ばれ栄養豊富な牡蠣。当店では新鮮で安全な旬の牡蠣をご用意しております。栄養満点な牡蠣とそれに合う地酒を飲み、日頃の疲れを癒してみませんか?是非当店おすすめの生牡蠣と地酒をご賞味してみて下さい。路地裏に佇む“とっておきの店”わびさびの情緒ある完全個室で厳選の四季の幸が生きる新和食を心をこめたおもてなしでご提供させていただきます。皆様にさらなるとっておきの時間を演出いたします。『恵比寿屋』と刻まれた一枚板が優しい灯りに浮かびあがる門構え。上品な活気に満ちる空間は、大切な方をお連れしたご接待や記念日。HANAREで素敵な時間をお過ごしください。HANARE、PR担当でした。