出版してからよく尋ねられた言葉に作りおきって?どこから始めたら?何日持ちます?容器は・・?でしょ・・(笑)野菜を切っただけを器に入れた作りおきから丁寧に作られたおかずになった作りおきまでみんな「作りおき」なんです(*^^*)だから気負いなく野菜を切って器に入れて冷蔵庫並べるだけからスタートしてもいいんです。世代や・・食生活やそんなアイテム一つで「作りおき」も変わってきて自分で我が家の「作りおき」を作り出すしかなくこれは答えはあってないようなもの。今回の「みんなの作りおき日記」にはいろんな世代の普段の暮らしから生み出される「作りおき」が紹介されていましたその人の「今」を見ているような感覚でした。一人で台所に起き出して明かりをつけてねむぃ〜ふぁぁ〜って思っているとお隣の家の台所にも明かりが灯っててまな板の音が聞こえてくるとか・・(笑)お向かいの家の台所にも明かりが灯ってて・・あぁ・・みんな頑張ってはる・・私もがんばろ・・みたいな・・(笑)昭和なアナログ的ですがそんな見えないもので頑張ろうと思えるそんな本ですレシピ本じゃなく「やる気」スイッチが入る本です。絶対に自分が動き出せるそう思います。11月に発売され今年の年賀状に「それとなく小さく」載せてみました。本に載せていただいてから私の作りおきは少しずつ変化をしています。背伸びするようなちょっと頑張る時間は緊張の時間で体はいっぱいいっぱい頑張ってくれるでしょう・・その体に栄養のあるものを口にするものが体のどこかに心の何かに変化してきっと助けてくれると思います。カタチから・・が私は好きです(笑)これからも変化してくであろう「作りおき」を私も自分で楽しんでいこうと思います。(ノン*さん)♡おもうこと。(こはる*さん)いろいと。