自分が求めることを忘れなければ必ず叶う。上海に来る前、ある友人から渡された一冊。何度も叱咤激励してくれる岡本太郎さんの言葉は今の僕の人生に大きな影響を与えてくれた。潔なぜ大人はコーヒーを飲むのか?コーヒーが持っている酸味や苦味は、本来人間が毒として捉えるもの。-上海-日本2004年中国上海に単身乗り込み電動自転車で始めた珈琲豆の宅配。こころに風をおくりましょう〜コーヒーは味だけじゃなくて、お店の雰囲気や、味わう側の感性も大切になりますよね。味わう側の感性が鈍っていてはいけません。いっても、そんなに難しく考えなくてもいいんです。丁寧に、ちょっとだけ意識を向けてあげれば、いつもと違ったコーヒーになります。自分の場所を見つける作業も、とても大切なこと。