めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。よい生地配合のクッキーレシピです。冷やして普通に型抜きに。柔らかいまま、丸くしてつぶして焼いたり、上にナッツ等を乗せてみたり。チョコチップを混ぜてみたり。クッキー3種とも作ったのですが、写真がデータエラーで消えてましたので、取り直した写真のみでorzエラーが出るSDカードに当たってしまいました。あるから困るなぁ・・・。あと、ダブルチョコレートパウンドのチョコチップバージョンも焼きました。粉を少しアーモンドプードルに置き換えたので、香ばしくて大変おいしかったです。出かける予定があるので、明日のおやつに。無塩バターを柔らかくして練ります。細目グラニュー糖・トレハロースを入れてすり混ぜ、卵黄を入れて均一に混ぜます。粉類をふるって加え、ヘラか手で混ぜてまとめます。これで生地が完成です。型抜き時は、ラップで包んで30分ほど冷蔵庫で寝かして使います。5~6mmほどに伸ばして好みの型で抜きます。型無し時には、手で丸めて平たくつぶしたり、チョコチップを生地に混ぜ込んで作ります。天板にならべたあとナッツ等を乗せてもokです。柔らかくした無塩バターを泡立て器でクリーム状にし、細目グラニュー糖・トレハロースを加えてすり混ぜます。卵も加えて混ぜ、次にとカカオパウダー・アーモンドプードル・チョコチップを加えてさらに混ぜます。合わせてふるった製菓用薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラに持ち替えて混ぜ、型に入れます。170度に予熱したオーブンで45~50分焼きます。竹串等をさしてみて、とろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです。時間をいっぱいかけないでも、おいしいおやつが出来上がります。毎日のおやつにはもちろん、父の日の贈り物や、夜の勉強のおともにもいかがですか?(*^-^*)/☆ランキング参加中です。00:34丁度よい生地配合のクッキーレシピです。冷やして普通に型抜きに。柔らかいまま、丸くしてつぶして焼いたり、上にナッツ等を乗せてみたり。チョコチップを混ぜてみたり。クッキー3種とも作ったのですが、写真がデータエラーで消えてましたので、取り直した写真のみで...めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。