ビールの「色の美」を語ります!放送がスタートして14年目を迎えるNHKの人気教養番組の「美の壺」にいよいよビールが登場します。最近は単に“喉を潤す食中酒”から、“味や個性をたのしむお酒”へと大きく進化し市民権を獲得しつつあります。今回の「美の壺」では、その美しさを「泡、色、香り」という切り口から堪能していきます。公開日:2019年8月7日ツイートビールの色は千差万別!?ビールといえば、多くの方が「黄金色に輝く澄んだビール」のことをまず思い浮かべるのではないでしょうか。それもそのはずで、日本の大手ビールメーカーが発売しているほとんどのビールがこのタイプに分類されます。いま注目を集めているクラフトビールには、様々な味わいのタイプがあり、そのタイプの数は100種類を超えます。作り方が異なるので色や香りも千差万別。思うようなものもあります。番組では、日本ビール検定(通称、びあけん)顧問の端田晶氏を招いて様々な話が聞けそうです。ビール」のテーマは▽注ぎの名人が作り出す、極上の泡。金賞受賞のアメリカ人醸造家が静岡で作る、香り高きビールとは!?▽世界各国のビールと絶品料理を組み合わせた「ペアリング」で新たな魅力が!日々を潤すビールの奥深い魅力に迫る!出演は草刈正雄さん、端田晶さん。件この記事のライターペールエール伊東JAZZ・フュージョン、クラシック&ヘビーメタルとお酒をこよなく愛す、ソムリエ・日本酒と焼酎の利酒師。クラフトビールにはまり込み日夜、ビアバー、ビアフェスに出没中。