住みたい街がきっとみつかるエリアガイド気になる街の記事検索itot(あいとっと)は皆様の「住みたい街探し」を応援する地域情報サイトです。地元では「海鮮が美味い居酒屋」ということで知られている。この店の店主・小山田氏は「郷土料理」を看板に掲げるほど生まれ故郷への愛着をもつ人物。岩手で生まれ、盛岡で15年ほども居酒屋を切り盛りしていたが、数年前に「東北の味をこの地に伝えたい」と移り住んだそうだ。でくのぼう岩手での経験が長いだけに、魚を見る目はひときわ厳しい小山田氏。その目に適った素材だから「味は岩手と変わらないよ。価格はもっと安くしたけどね」と胸を張る。大間産のマグロ、陸奥産のホタテ、三陸産のカキなどの有名どころをはじめ、北東北全域から旬の魚が集められてくる。送料はその分かかるが、それでも都心の市場を通すよりも安く新鮮な魚を入荷できるとのこと。昼時には500円の「日替わりランチ」から、900円の「日替わり刺身定食」まで数種類のランチが登場し、サラリーマンやOLに人気を博している。でくのぼう「でくのぼう」で使う食材は産地を絞っているため、年間を通じた「定番メニュー」より「旬のメニュー」が多いことが特徴。これは「旬の食材を美味しい状態で食べて欲しい」という願いがすべての料理に込められているためだ。宴席でも「定番スポット」となっているそうだ。ランチにも、大切な食事の席にも、信頼して任せることのできる店。それが「でくのぼう」の最大の魅力と言える。情報収集し、作成したものです。記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。基づき、個人情報の取扱いについて定めております。サービス詳細につきましてはわかりかねます。恐れ入りますが、各店・各施設にて直接ご確認ください。神奈川県のitot一覧はこちらからご覧ください。“湘南で子育てするなら平塚市”。reserved.PAGETOP。