́д`)呑んで釣りして猫じゃらし蕎麦とお酒と料理、そしてお風呂。明太子屋の節約レシピ男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。お手軽に作れる麺類レシピも。10:22:31熱盛り肉汁つけうどん豚バラ肉を使って肉汁つけうどんを作ってみました。材料は豚バラ肉、うどん麺、麺つゆ、ネギ。今回は九条ネギを使ってみました。そこに豚バラ肉を入れ色が変わったら火を止めます。蓋をしてしばらく置きます。ネギは余熱で火を通す感じです。