山口喜久二オフィシャルサイトです。世界最高品質のローヤルゼリーを生み出すことが出来る唯一の養蜂がミツバチ社会の自然摂理を尊重し、自然であることにとことんこだわった養蜂です。現在中国では、約560万群の西洋ミツバチで2,500トンのローヤルゼリーが生産されていますが、この実態はミツバチ生態を無視し、酷使することによって、大量生産をしているものです。600トンから800トンしか生産しません。蜂場の巣箱の脇に水飲みトレイを設置するミツバチは水を大量に必要とする昆虫です。体力も相当消耗してしまいます。遠くまで飛んで行かなくても巣箱のすぐ近くで水を求められるように工夫を施しています。大量に人工王台枠を使うと、栄養価の低い、活性の乏しいローヤルゼリーしか作れません。人工王台使用個数は最大で100個未満と定めています。ミツバチの稼動ローテーションは常に25%とする高品質ローヤルゼリー生産の為には天然の花粉とハチミツが必要で、働き蜂も元気でなければなりません。蜂のローテーションを必ず行ってミツバチを常に健康で強い群に維持します。生産効率こそ良くありませんが、100群の巣箱があれば、その内の25%に当る25箱のみをローヤルゼリー生産に使うように管理しています。女王蜂の産卵作業は昼夜兼行で行われ、産卵のタイミングは朝早く、昼から午後にかけて、夕刻から夜中に至る時間帯、と場合によって異なります。これに対して人工王台への移虫作業は午後の陽射しの高い頃に行われるのですが、2日齢までの小さな幼虫を探すことの出来る熟練技術が必要となります。働き蜂育児房で働き蜂として育てられる幼虫には、孵化して3日目までは僅かなローヤルゼリーが与えられ、その後、離乳食として柔らかめのハチミツと花粉のミックス食で育てられて21日間で成虫として羽化出房します。離乳食としてミックス食が与えられ始めた3日目後半の幼虫を人工王台に移し替えると、必然的に王台内で脱糞をし、ローヤルゼリーにも不純物が混ざってしまうため、山口喜久ニ式養蜂では、人工王台への移虫に使用する幼虫は2日齢後半の極めて小さい幼虫を使うことを大原則としています。蜂場濾過の重要性タンパク質は魚でも肉でも、そして豆でも腐りやすい性質を持っています。ローヤルゼリーも主成分がタンパク質なので、同じことがいえます。採乳後直ちに濾過する必要があります。採乳後は2°Cでの保管が絶対条件です。正しいあり方は蜂場の現場で養蜂家の手による濾過機を使用しての蜂場濾過がベストです。7,蜂場に発電機を持ち込み、採乳直後に冷蔵庫保管(2°C)中国の産業養蜂では、各地の養蜂家が持ち込んできた常温に晒されたままのローヤルゼリー原乳は、一旦低速冷凍庫に納められ、養蜂家たちが去って行った後に解凍して、大きな布を使った極めて原始的な方法によって濾過をします。その後均一化のために直径1m以上の大きなミキサーで攪拌し、1kg詰、5kg詰の荷姿に整え、終わると再び冷凍庫内に保管されます。3種類を無償で提供、蜂場での速やかな濾過を徹底しています。濾過されたローヤルゼリー生原乳は遮光容器に納められ、衛生的に2°Cで保管された後、輸出向けの荷姿に整えた後に−60°Cで冷凍保管されます。このように山口喜久二式養蜂では、高品位なローヤルゼリーや蜂蜜を生産するために、蜂の生態への配慮と徹底した品質管理を大原則としているのです。このようにして生産される天然型ローヤルゼリーや蜂蜜は品質、機能の面で優れたものであります。そのことを科学的に検証し、その結果に基づいた独自の品質評価基準を定め、安全で機能性の高いローヤルゼリーを提供しています。YAMAGUCHI.。