ベーカリー&コーヒーフェスタ「おいしいパンとコーヒーがあれば、人生はしあわせ。羊蹄山の麓、ニセコの自社畑で小麦・ライ麦を栽培し、石窯で外はこんがり香ばしく、中はしっとり、風味豊かなパンを焼いています。定山渓万世閣ホテルミリオーネ内のカフェ&ベーカリーから、自社製モッツァレラチーズをクロワッサン生地で包んだ新商品が登場。Laf〉じっくりと長時間発酵されたパンを薪窯で一つ一つ丁寧に焼きあげています。レーズンとオレンジピールの風味が豊かで、生地はもっちり。ライ麦全粒粉使用のパンを焼いています。〈ポーズパン〉イタリアのシェフが焼くお食事専用パンです。ヘーゼルナッツの皮の苦味が、味わいに魅力をプラス。ヘルシー焼きドーナツと天然酵母もっちりベーグルのお店から、苺「とちおとめ」の甘酸っぱさが香る蒸しドーナツです。北海道産の小麦とバター100%で、マーガリン不使用のクロワッサン専門店。外はカリッ、中はふわもち食感のクロワッサン。パン株式会社とのコラボ商品。生徒さんが販売実習します。各日11時30分・14時から小学生以下のお子様を対象とした「パン作り手ごね体験会」を実施いたします。日糧製パン商品を4個以上お買いあげの先着32名様(各回8名様まで)に「参加券」をお渡しいたします。