揃えておけばすぐにもお店がはじめられる、汎用性の高い業務用食器2019.06.25BLOGどんな業務用食器を揃えるかということは、もちろんお店の雰囲気やどんなメニューを提供するかなどを含めて考え、検討する必要があることです。いっても、業務用食器はたくさんの数を揃えなければいけないもの。お店の開店準備期間はとても忙しくなるものですから、その全てについて細かく検討していく時間の余裕がない、ということもありますよね。そこで今回は、自分で全てを比較・検討する余裕がない!という方のために、お店をはじめる前までにはとりあえず準備しておきたい、汎用性の高い業務用食器をご紹介します。■ビールグラスお店の和洋を問わず、日本ではとても好まれているビール。そのビールを提供するためのグラスは、飲食店には欠かせないものです。凝ったデザインのものからシンプルなものまでいろいろなものがありますから、お店の雰囲気に合わせて選びましょう。どんなグラスがいいかと迷ったら、一番シンプルなすらりとしたフォルムのものがおすすめ。ビールはもちろん、ビアカクテルなどにも使えて汎用性が高いです。シンプルですっきりしたグラスは、それだけでおしゃれで洗練された雰囲気を演出してくれます。■ワイングラス近頃は日本食のお店でも提供されることが増えてきたワイン。赤ワインや白ワイン、そしてさらに銘柄によって風味が大きく異なるので、料理のジャンルを問わず合うものが見つかるのも魅力的ですね。赤ワインはポリフェノールが豊富で体に良いといわれていることもあり、食事の際には好んで飲んでいるという人も多いです。ワインを楽しむには、グラスのデザインや品質も重要なポイント。ワインの味や香りをさらに引き立ててくれるデザインのものを選びましょう。色彩豊かな有田焼などの平皿は、多くのファンを魅了し続ける人気の高い器です。いろいろな場面で使えるのでとても便利。大きめのサイズならメインの料理を盛り付けるのに使えますし、より小ぶりなものであれば取り分けるための小皿としても使いやすいです。華やかで存在感もあるので和食だけではなく、洋風のオードブルやデザートを盛り付ける器として使ってもおしゃれですね。■湯呑みお茶を飲むものとして使われることが多い湯呑みですが、モダンなデザインのものを選べばコーヒーや紅茶のカップとしてももちろん使えます。同じデザインの色違いで揃えても素敵ですね。変わった使い方としては、デザートカップなどに用いることも。和の味覚を取り入れた洋風のデザートなどにおすすめです。中鉢も、さまざまなメニューに使いやすい器です。デザインによっては洋風のメニューにも合わせやすいですし、和洋を取り混ぜた創作料理の盛り付けなどにもぴったりです。有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。かずゆき)E-mailinfo@arita-seikodo.netコメントは受け付けていません。1679-130955-46-28270955-46-4969平日9時~18時https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%80%92849-4165+%E4%BD%90%E8%B3%80%E7%9C%8C%E8%A5%BF%E6%9D%BE%E6%B5%A6%E9%83%A1%E6%9C%89%E7%94%B0%E7%94%BA%E9%BB%92%E5%B7%9D%E7%94%B2%EF%BC%91%EF%BC%96%EF%BC%97%EF%BC%99%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%93/data=!4m2!3m1!1s0x356a9b02ad283329:0xd5d0319dfcde0fb?sa=X&ved=0ahUKEwjylpOEzZjcAhUJEbwKHU2mCZwQ8gEIJjAAaritayaki.seikodo有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】へ。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。Reserved.カート0お気に入りITEMS。