めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせフルブラでつくる、しっとりコクのある本格パウンドケーキ☆簡単シンプル・フード&スイーツ部門2013年10月03日おはようございます。昨日に焼いてみました、フルーツブランデーを使ったパウンドケーキです。材料をすべて1ポンドずつ混ぜて焼くことからこの名前がついたというパウンドケーキ、有名な焼き菓子のひとつです。常温に強く、おもたせなどの持ち運びにも適していて、しかもおいしい。手順はとても簡単で、ひとつのボウルで順に混ぜて焼くだけ。2点だけ注意すれば、失敗しらずの心強い本格ケーキです。それは、「バターや卵はしっかり混ぜる」「粉(薄力粉)を入れたあとは混ぜすぎない」、この2点です。今回フルブラを混ぜ込んだので、薄力粉の量を調節しました。ご自身で漬け込んだ自慢のフルブラ、シンプルなレシピで存分に堪能できる、こんな焼き菓子はいかがでしょうか。本当に簡単な手順です。ここで使ったフルブラは、自身のレシピ「赤いキウイとりんごのコク甘フルブラ」(新しいウィンドウで開きます)です。無塩バターは室温に戻すか、溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくします。グラニュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。卵を加えさらによく混ぜます。ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。混ぜすぎないように、粉っぽさが消えるくらいで。途中にフルーツブランデーを加え、混ぜて生地の出来上がりです。オーブンを170度に予熱し始めます。パウンド型に流しいれます。☆焼き上がったかどうかは、竹串等を刺して判断できます。した生地がついてこなければokですよ。日持ちしますので、数日置いたら味もなじんでよりいっそう美味しく召し上がれます。できれば、1週間以内で食べきることをおすすめします。我が家では次の日にはなくなってしまいますけれど(笑)オーブンの熱でアルコール分は飛ぶと思いますが、アルコールに弱い方は材料に使ってあることを知っておいてくださいね。フルーツブランデーの風味で、コクがあり、しっとりと本当においしかったです。自家製フルーツブランデーの料理レシピ▽道具の揃うプレゼント企画もあります。気になったかた、チェックしてみてくださいね。サントリーブランデーV.O1本&漬け込み瓶1個が当たる!☆ランキング参加中です。15:41こんにちは、サントリーチームフルブラスタッフあずです。16:28☆チームフルブラスタッフあずさまコメントありがとうございます!自然にできる割れ目は、毎回違う表情で楽しいです。フルブラとっても楽しいです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。