農業をされていますが、もともとは農家ご出身ではなくご家族はファッション関係のお仕事をされているとのこと。太田さんはファッションと語学の勉強のため21歳で渡米、その後、ニューヨークでイベント関係の就職。計6年間滞在されました。帰国後は、日本の会社に就職しますがそのお仕事自体に疑問を持ち始め、ぼんやりと他のものを探し始めているときに会社から農業のプロジェクトのオファーが来たことがきっかけで農業を始められたそうです。使用し楽しく農業をするということがコンセプトなんだとか。Aのガイドラインに沿った生産の仕方も1つ。自然栽培とか、有機農家と呼ばれる安全安心がコンセプトも1つ。僕らの野菜は味は負けないんですよ。いうと僕らどちらにも寄ってないんですよね。規格通りではなくていい。引き算をしていくとなにが必要かシンプルな答えが出てくる。極論、いい時期に、いい土に、種まきするのが良いそうです。実は太田さん、地元である池袋と青梅を行き来する「二拠点生活」をされているそうでその理由としてニューヨークに住んでいたときに憧れていた郊外と都心の両方の生活がしたかったのとシェフの顔も見ながら配達もでき、お店の状況も見ることもできるという点。『僕がずっと見ているのは“ギャルが何を食べているのか”すごく気にしてますね。『僕らがやっているようなことこれから増えると思うんですよ。若い人間が農業に行くっていうのは一個の手段だと思うし自分で自分のこと決められるっていうのもすごく大きなことででも自然相手だから大変な時もあるよね。いうことが普通になってくるのではないかと思いますね。Farmサラヤの「ヤシノミ・シリーズ」は人と地球への“やさしさ”を考えて香料や着色料などは一切無添加!ヤシノミ洗濯洗剤・ヤシノミ柔軟剤・台所用ヤシノミ洗剤をセットにした「ヤシノミ・ギフトセット」を毎週2名様にプレゼントします。ヤシノミ洗剤希望」と明記してご応募ください。Studio」からどうぞ。メールの方は、【mmd@j-wave.co.jp】宛に送ってください。当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせて頂きます。COMMENTSコメントを見る。