2019年12月8日お米が入った袋を絞った時に最初に流れ出てくるお酒を「あらばしり」と言います。日本酒を口の中に入れるとと広がるあの香り(吟醸香という日本酒特有の香り)が、豊かなのが最大の特徴かもしれませんね。「あらばしりは」ガソリンで言うところの「ハイオク」。混ざっている物が少ないので、そのお米、麹の香りが楽しめるというわけですね。夏のあらばしり香りと甘さをよりお楽しみいただけるよう五百万石を55%まで磨き、長期低温発酵で醸しています。おりがらみとは「うっすらと濁っている色」をしているお酒の事。この商品はこちらの酒販店さんで取り扱って頂いております。直汲み生ん!?これはうまいっ!呑んだ時そう思いました。純米吟醸あらばしり」。「あらばしり」というのは、お酒を搾る時、人為的に加圧せずに、自然に出てくるお酒のこと。味の特徴は、「荒々しさ」。一回だけ火入れした純米吟醸酒。その名もFire(ファイア)です。もち米伝承仕込みかつらがわ結人もち米伝承仕込みかつらがわは、燗専用に造ったお酒です。お酒は醪(もろみ)を袋に入れて絞るのですが、その絞りは3つに分けられます。直汲本生NEXT結人Fire(ファイア)純米吟醸Hi!結人呑むおっさんわりとたまにけっこう結人を飲んでいます。結人飲んだ時だけだらだら更新しています。その他にペットのゴリラの話も。ゴリラじゃなかった嫁だった。