玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき、しめじを食べやすい細切りにします。タラに分量外のお酒をふりかけ10分ほど置きます。アルミホイルを敷いて、タラの切り身を置き、1をのせて、酒、鯛だしを上からかけます。(お好みでバター小さじ1も)アルミホイルを包みます。フライパンに100ccのお水と、4を入れて10分中火でフタをして焼きます。お皿にアルミホイルごとのせて盛り付けて出来上がり。◆作るときのポイント調味料は必要最低限にすることで、野菜や魚の味が引き立ちます。やますえお電話でのご注文やお問合わせは下記ダイヤルにて受付致します。直売店と取扱店情報スタッフ紹介お問合せ会社概要ごあいさつ会社概要オンラインショップ。