LINEで送るバンコクのBTSアソーク駅前のショッピングセンター・ターミナル21にランチへ行ってきました。Champion」です。Champion」は公式Facebookページによると、香港でミシュラン1つ星を獲得したラーメン店「香港MIST」を手がけた森住康二氏によるもの。森住康二氏はタイでも多店舗展開するラーメン店「ちゃぶ屋」の創業者ですね。Champion」に入ったのは、店頭にあった「寿司ベーカリー」の看板が気になったから。「寿司ケーキ」(税抜き399バーツ)、「寿司ドーナツ」(税抜き369バーツ)、「寿司団子」(税抜き299バーツ)ある中でオーダーしたのが・・・こちらの「寿司ケーキ!」。スポンジとクリームのケーキに刺し身が乗っているような類のものでなく(笑)、刺し身とご飯でケーキを模ったものです。上に乗ったマグロがイチゴのようです。大きさは直径6インチなので、15センチくらいですね。上のに乗っているのはサーモンの刺し身ですが、ご飯の中に入っているのは青菜と焼いたサーモン。店員さんに、食べ方を聞くと「白いソースと黒い甘ダレをかけてください」とのこと。白いソースは舐めてみるとヨーグルトのように感じましたが、マヨネーズやレモンのソースだそうです。寿司は醤油で食べたいですし、全部にかけるのは怖いので、一部に白いソースを掛けてみました。これはこれでさっぱりとして結構いけます!あとは醤油とワサビでいただきました。「寿司ケーキ」をはじめとした「寿司ベーカリー」ですが、2019年1月31日までの期間限定。スマホ表示に切り替え。