接遇の女講師ですエチカの鏡では何度にもわたって取り上げられました。「スナッフルス」の社員研修を2週にわたってエチカの鏡で放送しました。最終回はスナッフルスの店の中でも超人気店の函館のショップの若き店長が平林都先生に反発していたのですが最後には店長が作業を行わず、フロアに立ってお客様の流れを作りスタッフが接遇でよき店にするというものでした。店長は仕事の出来る人ですが自ら動き作業し、結果、お客様やスタッフという周りが見えていないというのが平林都先生の店長への指示でした。最後には店長も平林都先生のおっしゃっている意味がわかり、笑顔での接遇を実践していました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。