一日限定15食ふわっと揚げたサバの竜田揚げをマヨネーズを塗った食パンに挟んだもの。食レポ「サバがジューシー。サバの脂身とキャベツとパンが程よくマッチしている。」お客さん「量がちょうど良くて手作りだから美味しい。ホウレン草と一緒に味を纏めてくれるマスタードを塗った食パンで挟みます。パンの外側は焼いてパリッと内側はタレが馴染むように焼かないのが美味しさの秘密。お客さん「旨い!」「ぷりぷり!」Q,なぜ天ぷら屋でサンドイッチ?A,揚げ過ぎた物を賄いで作ったのがきっかけ。なかはら』が去年オープンさせたお店です。つなぎは一切使っていません。味付けも塩・コショウのみ。高田馬場にあるパン屋『馬場FLAT』とバンズを共同開発しました。食レポ「噛んだ瞬間に肉汁がジュワッと出てくる。