英国料理のイメージが変わる。英国料理のイメージが変わる。ClydeのヘッドシェフChrisお気に入りの店に行ってきました。Johnは必ず挙がるでしょう。1994年に開店したSmithfield店を始め、いくつか店舗があります。雰囲気やメニューなどが微妙に異なり、ここSpitalfield店は、Smithfieldのフォーマルなレストランスペースとカジュアルなバースペースの中間くらいの雰囲気。メニューの一番下に、レシピ本の種類と値段が自然に載っているくらいですから、味には相当の自信がある模様。メニューの内容は素材に合わせて、毎日変わります。「おいしいイギリス料理なんてあるの?」と言っている人を連れて行きたいレストランです。英国料理のイメージが変わる。「ロンドンでおいしいトンカツを気軽に食べられるところがほしい」という気持ちを抱いた日本人夫妻によって始まったTanakatsu。ポップアップ、テイクアウト専門店(現在もHolbornにあります)を経て、待望のレストランがAngelにオープンしました。Eatで見つけ、食べてみたところ「これはおいしい...!」と思い、早速お店を訪れたところ、期待以上の食事とホスピタリティを提供してくれるお店でした。カジュアルにおいしいトンカツが食べたい時は、Tanakatsuに決まりです。チキンカツや照り焼きも。