関西風なので直焼きなのだが、身がすごく分厚くてフワッとしている。すごく美味しいのだが、ちょっとタレが甘いのと、タレの量が多いのが気になるといえば気になる。タレが、東京の鰻屋さんのとはちょっと違って、とろみがついている感じ。片栗粉が入っているのかな?このタレは好みが分かれるところだろうな。美味しくいただいて店を出たら、こんな看板が。僕が通されたのは「新館」だったそうだ。この石畳の奥に本館があるのか。本館がどんななのか気になるなあ。まとめ個人的には柳川の鰻は「せいろ蒸し」よりも「蒲焼き」が圧倒的に美味しいと思う。前回と今回でお店が違うので、次回は本吉屋で鰻重または蒲焼きを食べてみようと思う。若松屋の鰻はとても美味しかったが、ちょっとタレが邪魔をしているような気もするなぁ。好みの問題だと思うが、その点が気になった。それもあって、タレが控えめだった「うざく」が際立って美味しく感じた。いう意味では、「白焼き定食」もいいのかもしれない。柳川には今後もちょくちょく来ることになると思うので、いろいろ食べて比較したい。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。