肉居酒屋は楽しい新しい居酒屋ですよ。一般的なうどん店とは異なり、牧のうどんは製麺所に併設されたうどん店である。カウンターの中の調理場では、自動麺切り機と茹で釜がベルトコンベアーでつながれ、どんどん麺が送り込まれている。一般的なうどんの「麺切り→茹で→(冷水での)ぬめり取りと絞め→ざるに上げ→再加熱→出汁かけ」の工程のうち、「ぬめり取りと絞め→ざるに上げ→再加熱」を省いていることが、同店の一番の特徴である。スープ(かけ出汁)は少し塩気が効いたかつおと昆布ベース。各テーブルに置いてあるネギは入れ放題で、博多ラーメンのような替え玉システムも存在する。牧のうどんのかけうどんは、「釜かけうどん」(釜揚げうどんの麺に熱いかけ出汁をかけたもの)と同じである。肉うどんの牛肉は、九州独特のすき焼き風の甘い味付けなのも特徴。ダシをとるのに用いられた昆布およびかつお節は、佃煮・ふりかけとして販売されている他、持ち帰り用昆布などとしてレジ近くにおいてあることもある。注文時には、各テーブルに置いてある伝票に店員か、客自らが赤鉛筆で正の字を書くが、このときに麺の固さは固麺・中麺・柔麺から選べる。「食べても食べてもなくならない」のを嫌う方は固麺を注文すると比較的上記の現象を防ぐことが出来る。これが元で省力化・時短化に基づくコスト圧縮が図られているのだが、一度も水で絞められていない麺は時間とともにどんどんふやけてくるため「食べても食べてもなくならない」原因ともなっている。うどん玉、スープ(かけ出汁)のほか、かしわ飯、キムチなどの持ち帰りメニューもある。1ヶ月に1曲、無料で楽譜をご利用いただけるサービスです。4タイプの楽譜のなかから、お好きな楽器譜を1つお選びください。無料楽譜を利用するにはヤマハオンラインメンバー(無料)への登録が必要です。オプションのUD-FD01付です。693,000円(税込)の楽器です。お店に展示しておりますので是非お越し下さい。コメントは受け付けていません。数えるほどしかいかないが、エレキのところははやってたけれど、アコギのところは、(今日行った感じでは)全くギター買える状況になかったね。あそこは、もう少し売り場を考えたほうがいいんじゃないか・・・。いうことで、とりあえず演奏を最後まで聴いて、すぐにヤマハの心斎橋に。ここで一番興味をひいたのは、Lの南こうせつモデル。弾いたわけじゃないが、メッチャデザインがいい。(笑)もっとも、金額的に買えるはずもないが・・・。Watch生演奏の楽器もたくさん使っていただいたりしましたね。※注:坂本英城氏は「勇者のくせになまいきだ。〜封鎖された渋谷で〜」、「龍が如く3」などに関わっているコンポーザー。赤色に塗り替えして白猫&お花の絵を描いてみました。イラスト部分のアップ。形がある物に絵を描くのは難しいですね〜。古楽の小路これを欠点と思えば音の均一性を追求した結果のモダン楽器に走ることになるのだが、この特徴を生かそうとすればじ曲が生まれた時代に即したニュアンスのある音楽を作ることができる。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。