11:28新酒作りも佳境にはいり、みなでがんばっています!Tweet今朝は霧が立ちこめ、とても幻想的な朝になりました。磐井川のほとりは霧が立ちこめて降ります。世嬉の一も霧につつまれ、大正時代にタイムスリップしてしまうような気分です。世嬉の一ではどんどん新酒の仕込が始まっております。杜氏の滝浦新悦さん中心に朝早くから仕込みをしています。杜氏滝浦さんが櫂入れをしています。頭(左)が若手に教育していますね。新酒は12月5日頃の出荷になりそうです。それまで美味しいお酒になるよう世嬉の一スタッフ全員でバックアップします。しぼりたて純米生原酒です。2年前より一年で一番最初に醸造するお酒は純米酒にしました。にごり酒と澄酒・・・どちらも美味しくもとは同じさけですが、にごり酒の方はもろみが入っているため、旨み甘さがあり濃い旨さがあります。透明はもろみがないぶん、力強さと辛口のパンチの効いたお酒になります。これからの完成が楽しみです。今日も世嬉の一は伝統文化の酒造りを守り、元気に営業中です。--------PR--------------------------12月発売予定。↓↓↓http://xc528.eccart.jp/e593/item_search/rootCategoryId,30/クリスマスビールの予約開始しました!欧風聖夜麦酒!冬限定のビール↓↓↓http://www.sekinoichi.co.jp/beer/indexXmas.htmlしぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました!3ヶ月10000円(市販酒しないお酒の頒布会です)↓↓↓http://www.sekinoichi.co.jp/sake/indexksake.html今年も予約開始しました!いわて蔵ビール頒布会4ヶ月(10000円~)↓↓↓http://www.sekinoichi.co.jp/beer/indexhanpu.htmlお歳暮はこちら!ギフトは一覧はこちら!↓↓↓http://www.sekinoichi.co.jp/sake/indexocyugen.html新商品!笑顔のおちょこ!「恩送りプロジェクト」あなたの暖かな気持ちを大きな輪にしましょう!現在は大船渡の茎わかめになっています。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。