[1287221-1]満足度5麹の風味と甘さが感じられる味噌です。今までは普通の麹味噌を食べていましたが塩分が多くて使いづらいことがありました。独り暮らしなので量も多く余らせて固くしてしまうのが常でした。甘味が感じられ、どんな料理にもなじみます。肉野菜炒めを作りますが、肉が柔らかく仕上がり驚いています。肉の味噌漬け焼きなどには最適だと思います。その他、味噌雑炊、こんにゃくや里芋の味噌田楽や朴葉焼きなども美味しいですね。[1207078-1]満足度5自然な甘み名前の通りこうじがたくさん入っているせいか自然な甘みがあります。自然な甘みのおかげかお野菜など具材の美味しさが際立つような気がします。溶け具合は普通の味噌と変わらず、特に不便は感じませんでした。お味噌汁以外の料理にも使用したら美味しいです。650g参考最安価格(税込):¥455ページの先頭へこのコンテンツはJavaScriptを使用しています。