約440円1.2g280kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。片栗粉...大さじ1水...大さじ2(1)にんじんは短冊切り、白ねぎは斜め薄切り、チンゲンサイは5cmに切る。きくらげは熱湯で戻し、ひと口大に切る。(2)ミンチに〈A〉を加え、ねばりが出るまで混ぜ、6コに丸める。(3)鍋に水・鶏がらスープを煮立て、(2)・にんじんを入れて煮る。肉だんごに火が通ったら、白ねぎ・チンゲンサイ・きくらげを加え煮る。(4)牛乳を加え、塩・こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。(1人分あたり)たんぱく質...18.3g脂質...15.0g炭水化物...16.9gナトリウム...480mgコレステロール...62mg食物繊維...2.9gカルシウム...170mg鉄...1.8mgビタミンA...2178μgビタミンB1...0.57mgビタミンB2...0.39mgナイアシン...4.2mgビタミンC...14mg牛乳を加える前にアクを丁寧にとると、きれいなクリーム煮になります。きくらげに含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収をアップさせる働きがあります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。