本当においしいものだけを厳選してご紹介。ここではまだ少ないですが、ノートにはまだまだいっぱい。随時増やしてゆくつもりです。中華肉ちまき蒸しあがりの待ちどおしさ。あつあつの竹の皮を開くワクワク感。期待を裏切らない味・・。すべてを備えた最高のごちそうです。鍋焼きうどん寒い季節、献立に困ったらこれ。肉も野菜もたっぷりと我が家では中華鍋いっぱいに作ってみんなで囲みます。白菜のミルフィーユ我が家の冬の定番&ご馳走。白菜と豚肉を鍋に重ねて、水分を何も加えず火に掛ける。待つこと50分、生醤油だけで食べる。白菜と豚肉の濃縮された旨みは凄いよ。鴨飯カモ肉を使った超簡単炊き込み御飯。市販の鴨鍋セットをそのまま使うというレシピは、モノグサ一家のもーり家オリジナル。これを発見してから、「鶏ご飯」は我が家の食卓から姿を消した。待ち時間:ご飯が炊けるまで。白身魚と椎茸の包み蒸しちょっと凝って見えるけど、簡単で失敗も無いのでお客さん料理にピッタリ。白身魚・三つ葉・椎茸・しょうが・ごま油の絶妙のハーモニー。簡単・うまいの頂点を極める。●トップページに戻る。