シュクレ・シュクランシュクレはフランス語で「甘い・砂糖味の...」という意味で、シュクランはアラビア語で「ありがとう」の意味です。安心・安全な卵や国内小麦、よつばバターを使用したフランス菓子やトルコのお菓子をお届けします。2012-06«123456789101112131415161718192021222324252627282930»お菓子いろいろ本日は、さわやかな晴天でしたね!北海道では30度を超える真夏日だったそうですが。北海道と言えば、大切な友人のひとり、Rさんが、もうすぐ、仙台から移住して行ってしまうんです。会えなくなるのはさびしいですが、また集まれる時に、新しい話しができるかな...?と、それまで、元気で過ごせるようにと願っています。試作してみたチーズ入りの、シュー・サレです。この写真は、Sさんの為に作ったお菓子たちです。「プルーンのタルト」です。最近、市場に出てきたソラマメたちを見ていたら、新しい味を作りたくて、いろいろ新作お菓子の製作中なんです。「白ごまときなこのケーク」は、刻んだクルミも入れ、ザクザクの食感をプラスしたコクのある風味。「ソラマメとアーモンドのケーク」は、ペーストにして生地に混ぜた分と、つぶしてホクホクした食感を残したソラマメの2種類の食感が楽しめます。「プルーンのタルト」は、アーモンドクリームにカスタードクリームを混ぜたリッチな生地に、コニャックに浸したドライプルーンのフィリングで、大人の味わいに仕上がりました~。ENTRYプロフィールAuthor:シュクラン♪FC2ブログへようこそ!最新記事おしらせです。(11/10)シュクラン♪:残念。(07/16)みく:残念。