おかげさまで創業100年。印刷するオーブンTOMIZアソシエイト乳製品や卵を使用しないシンプルな生地にごま、かぼちゃ、ひまわり、チアの種を加えて香ばしさと栄養をプラスしました。適宜チェックした商品を買い物かごに入れるチェックした商品は全てTOMIZで購入できます!*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。20190328100055)を参考にしてください。かぼちゃとひまわりの種は分量外の水につけて置き、水切りする。ごまとチアは分量の水から少し取り浸しておく。残りの水と生種を合わせる。2ボウルに粉、塩、粗糖を入れて粉類が飛び出さないようにやさしく混ぜる。3生種、水を粉のボウルに加え混ぜる。4ざっと混ざったらごまやシード類を加える。粉、水分、種がなじむまでこねたら丸めてカバーをして20分くらい休ませる。5少しゆるんできた生地を2-3分こねたら丸めてラップをして20分ほど休ませる。6再びこねて表面につやが出てなめらかになった生地を丸め直し、とじ目を下にして入れラップをする。72.5倍くらいに発酵させる。28-30°Cで3~4時間くらい、低い温度の場合はゆっくりと時間をかけて。8台に出して2つに分割、軽く丸めて乾燥しないようにして休ませる。型(フタも忘れずに)の内側に油を塗っておく。9手のひらで軽く押して平らにしたらめん棒をかけてガスを抜く。10裏返して左右の生地を中心で合わせるようにたたみ、下から巻いて最後しっかりとじる。11とじめを下にして型に入れる。乾燥しないようにして30~32°Cのところで生地が型下1cmくらいになるまで発酵させたらフタをする。12150°Cに予熱したオーブンで5分焼き、190°Cに上げて15分焼く。パン作りのきっかけはドイツのパン。マルシェ販売や旅での出会いから物々交換が始まる。安心な素材でおいしいを心がけています。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。Payクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。