これは驚きますよ!『百聞は一見に如かず』なので、是非、ご覧下さい!全身全霊で作り込みました。この想い、直接受け取って下さい!凄いです。凄過ぎます!マジで、驚きます!いやぁ〜手前味噌ながら凄いです。笑その前に・・・まず何より、火災事故によって多くの方にご迷惑をお掛けしました。こんな失態は、死んでも起こしません。火災に向けて、十二分に向き合う気概です。信じて下さい!もう大丈夫です。消防車の音に以前よりも敏感になりました。火災って思った以上に頻繁に起きているんですね。我が身に起きたからこそ、周囲に注意を呼び掛けたいと思います。アルバイト修行からの・・・そして、アルバイト修行が、今回の何よりもの収穫です。ここで皆は言いませんが、「お店って何なのか」を、より深く追求できました。お客様目線でも、働く人目線でも、オーナー目線でも。幅広い視点で、「飲食店経営」をより、深く学ぶ事ができました。井の中の蛙とはこのことです。とりぞのに居たならば見えなかった世界、この目に焼き付けます。終盤は徹夜が続きました。追い込まれましたからね。物凄い楽しかったんです。家に帰りたくないというか、常にお店の側にいたいというこの想い。睡眠を求めていたのか、体調不良に陥りました。寝て回復したので、安心して下さい。そんなZONOに大工さんが「休むことも仕事です。」と名言を下さいました。始まるんです!いよいよなんです。ZONOの全てを掛けたお店、『九州鳥酒とりぞの』がリニューアルオープンを果たします。当たり前ですけど、パワーアップしてます。(一生現場主義)奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。