岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。伊勢屋さんに負けず素晴らしい外観ですね!店内も年季入っています、改装はされていると思いますがしっかり昭和の風情を感じさせる内観、外界とは時間の流れが違うことがしっかり肌で感じられます。待つこと5~6分で着丼、綺麗なビジュアルですね!スープは鶏ガラ醤油、綺麗に透き通っていますがチーユは少々濃い目、見た目よりインパクト有ります。麺は中細ストレート、デフォで柔め、チャーシューは脂のバランスが良く厚みのある中サイズが一枚、他の具材はシナチク・ナルト・ほうれん草・白葱。