みかんの日記スマートフォン専用ページを表示みかんの日記みかんどころ紀州和歌山でみかん屋をしている自称みかんの玄人の毎日。早生みかんの出荷量が増えてきました。早生みかんの出荷量が増えてきて、味も気に入ったのが出てきました。土曜日に比べて、2倍くらいのみかんの量です。美味しいみかんも出てきました。香川県のスーパーからも150キロ注文をいただき、本日出荷予定でしたので美味しいのがうまく仕入れることができ、よかったです。あり、仕入れましたが、味が乗っていて美味しかったです。早生みかんの味が本格的になってきました。|2005年11月27日みかん畑を見学してきました。すべてとり終わったマルチ栽培の極早生みかんの畑です。これからこのシートをはずして、肥料を入れると言う大変な仕事が待ったなしでしなければならないそうです。その隣には、12月には出荷予定の、イシジ早生みかんが色ついていました。味見させてもらうと、もう少し未熟な味でした。話を聞くと、12月の中ごろには、出荷したいらしいですが、時間に追われる仕事ばかりで、みかん農家さんも大変です。この農家さんで、糖度が19度もあるみかんを、試食しました。酸味もあるのですが、本当に美味しくどうしても販売したくなり、無理を言って頼み込んで、すべて分けていただき、ハッピーな気持ちで帰ってきました。残念ながら、全量でも110キロしかなく、すべて売り切れました。本当は、常日頃迷惑をかけている、商工会に少しだけもって行きます。|2005年11月25日やっと気に入った味のみかんが出てきました。早生みかんのマルチ栽培のうまいみかんがやっと市場に出てきました。M寸を全量仕入れました。120キロですが、売り先がもう決まっています。店頭に並べて味見してもらったのですが、皆さん気に入られて予約をたくさんいただきました。月曜日には、早生みかんのマルチ栽培のものがたくさん出てくるらしいです。(未確認ですが)これでやっとうまいみかんの予約をいただいているお客様に送れそうです。|2005年11月24日みかんの値段が上がってきましたみんな、がさがさ動くので写真がブレてます。みかんのセリに活気が出て価格も少しづつ上がってきました。美味しいみかんの周りは、競り落とそうとする人が群がっています。私は、味がまだ気に入らないので、余裕で見てます。|みかんの値段が上がってきましたみんな、がさがさ動くので写真がブレてます。みかんのセリに活気が出て価格も少しづつ上がってきました。美味しいみかんの周りは、競り落とそうとする人が群がっています。私は、味がまだ気に入らないので、余裕で見てます。味の濃いうまいみかんです。酸味も甘味も濃いうまいみかんです。これこそ早生みかんの味です。取立てで少し酸味がきついですが、少しおくとまろやかな味になります。近隣の市場から仕入れたのですが、値段は、少し高いです。私の行っている市場では、このくらいの味のみかんはまだ出ていません。これから、出てくれることを期待しています。近隣の市場から仕入れました。今日も市場で納得いく味のみかんがありませんでした。仕方がないので、近隣の市場に甘いのと甘酸っぱいのを手配しました。甘酸っぱいほうは、左の写真です。右のほうは酸味はなかったのですが、いまいち気に入らなかったので、明日は左側のみかんを手配しました。関東の方のお歳暮にやっと気に入ったみかんが、これでそろいそうでひとまず、安心です。|2005年11月20日お歳暮の注文が増えてきました。関東方面を中心にお歳暮の注文が増えてきました。うれしいことなのですが、早生みかんではまだ味が気に入りませんのでお客様と相談して、酸味のない甘いものが好きなお客さんには、極早生みかんを送っています。早生みかんを送るよりも、何倍も選果に気をつけて品詰めしています。10kのみかんから約7kしか良いのが取れません。しかたのないことです。早くこれだという早生みかんに会いたいです。冷え込みがきつくなってきたので、明日になれば旨いみかんが市場に出ていることを期待しましょう。|2005年11月19日みかん農家も大変です。極早生みかんの収穫が終わったみかん畑です。完熟になって落ちたみかんがころがっています。白いビニール(タイベックマルチ)の下には黒く見えている、水道のパイプがしかれています。収穫が終わると、木を休めるのと、肥料を入れるためにこのシートをはずす作業が待っています。この広いみかん畑でこの作業をするのは、本当に大変だと思います。おじさんといろいろ話してきましたが、なかなか頑固者で面白かったです。私たちも、みかんを買うばかりでなく、もっと畑を見に行かなくてはいけません。みかんは畑で育つんだ。(踊る走査線の織田裕二みたいに)言ってみました。|2005年11月18日どうなるかな?香川県のスーパーへ、早生みかんの見本と極早生みかんの見本をおくりました。言って、今の早生みかんでは、味が心配です。12月に販売したいとのことなので、その頃には、美味しくなると思います。メッセージは入れておいたのですが。本日も、市場のみかんを全部味見しましたが、早生みかんが美味しくなるのはもう少し、かかると思います。明日は、市場のセリ人と一緒にみかん農家にいって、今のみかんの様子と、これからをきいてきます。香川県のスーパーからみかんの注文が来ました。みかんのサンプルを送ります。香川県のスーパーから、当店のみかんを来月売りたいとうれしい注文をいただきました。みかんどころ愛媛が近くにあるから味で負けられません。今の時期は、早生みかんの味の気に入るのが正直いってありません。12月に売りたいということなので、それぐらいには味が乗っているだろうと思うみかんと、極早生みかんを送ろうと思います。極早生みかんなら、絶対味は負けない自信はあるのですが、早生みかんはちょっと時期が悪いです。柿が豊作で、出荷量が増えてきました。この写真は、地物の次郎柿です。値段が下がってきました。近隣の市場も、出荷量が多いらしく、転送物もたくさん出てきました。山形からも庄内柿が転送されてきましたが、安かったです。柿を買うなら、今が買い時だと思います。柿の豊作が原因なのか、今年は去年に比べて、熊が里に下りてきたと言うニュースはあまり聞いていません。昨年は、みかん畑には、サルが出てきて被害を及ぼしたのですが、今年はまだ出てきていないようです。みかんの量は、極早生みかんが減ってきて、早生みかんがあまり増えてこないので、減ってきました。今年は、まだ暖かいので早生みかんの味が、いまいちなので、気に入ったのがあまりなく、近隣の市場から、取り寄せています。こんな状態では、胸張って売れるみかんがあるのか心配です。極早生みかんは、チェックをキビシク極早生みかんの甘いものの発送ですが、10kを4ケース箱詰めするのに、6,8kもハネが出ました。極早生みかんから早生みかんに切り替えたいのですが、まだまだ早生みかんは味が気に入りません。冷え込みが厳しくなると、早生みかんの味も乗ってくるのですが。みかん屋泣かせの中途半端な時期です。極早生みかんの終わりが近づきました。極早生みかんの品質が悪くなってきました。みかんの中にぶかが混じってきました。ぶかというのは、ぶかぶかの略で、表皮と実の間に隙間ができてみかんがいびつになることです。なってくると、表皮が割れやすく出荷すると、いたみの原因になりやすいのです。味も全体的に、薄くなってきます。秋本番、近隣の市場から冨有柿の特大が入荷しました。色も赤みが濃くて、美味しそうです。冨有柿のいいのが出ないので、ほかの市場に手配しました。その市場は、早生みかん良いものと、柿がたくさん出るので良いものが選べます。色艶が良くて、大きいものが好まれ、価格も高いです。市場価格より安く仕入れましたので安く提供できます。色艶の悪いものを味見しましたが美味しいので、明日、早速お得意さんに送ります。地場産の本松茸が市場に出ました。市場にやっと本松茸が出ました。気合を入れて競り落としました。今年は本当に不作で、この1週間出てこなかったので、困っていたのでホットしました。お得意さんに電話して、すぐに取りに来ていただきました。温暖化で松茸も少なくなってきているような気がします。気温だけでなく水温も高くて、昨日休みで釣りに行ったのですが、20,5度もありました。例年でしたら18度ぐらいなのですが。そのうちにここらにも、あの巨大クラゲ(越前クラゲ)が回遊して来たりして。市場が休みなのでお昼から休み。船のエンジンの修理が終わったので、試運転を兼ねて宇久井の沖まで真鯛つりに行く。天気もよく、波もなく絶好のつり日和。潮もよく流れていて釣れそうな予感。今までの経験からこんな時ほどなぜか釣れないものだ昨日の夜遊びか響いて、ぽかぽか陽気に誘われて睡魔がおそう。あくびをしながら竿先を見ているとかすかなあたり。チャンスをのがさづあわせると、竿サキに重量感。あがってきたのは大きな、ホウライという魚でした。結局本命の真鯛は釣れずに、あずきマスとイサキを3匹追加して帰りました。本日の夕ご飯は、もちろんイサキの刺身と、魚の水炊きでした。|2005年11月08日お昼は、暑すぎ本日は快晴、気温も高くて我が家のちびは、縁側で一日中寝ています。ちびには暖かくて良いでしょうが、みかんはこんなに暖かいと痛みがたくさん出てきます。みかん送りもいつもよりもっと慎重に箱詰めしないとトラブルの原因になります。(我が家では、猫の名前は代々ちびです。)写真で見ると死んでいるように見えます。|2005年11月07日そろそろみかんの主役、交代か?早生みかんのうまいのが入荷しました。写真がへたくそなのでピンボケです。青みが残っていますが、久々みかんらしいみかんを食べました。お客さんに味見してもらうと、コタツに似合うみかんやね、と言って買ってくれました。早生みかんも、夕方の冷え込みとともに、うまくなって来ました。夜は、コタツが恋しくなってきました。天気予報大当たり本日は大雨です。猫のちび(平成元年生まれ、猫年齢たぶん100歳以上)も大好きな日向ぼっこができず、1日中押入れの寝床でお休みです。名前を呼んでも振り向くだけですぐに寝てました。今年の夏は、越せないかも知れないと思いましたが、何とか無事にすぎました。アップで見ると、骨と皮ばかりで歯も鋭さがなく、刺身も細かくしないと食べられません。筋のないいいところです。人間よりいい物を食べて長生きしています。秋本番,高菜が大きくなってきました。高菜の葉の大きなものが出てきました。当地方名物のめはり寿司に使う高菜の葉の大きなものが(おにぎりに巻くので大きくないとだめ)が出てきました。ためしに買いましたが、葉は広くていいのですが、肉厚がたりません。めはり寿司用の漬物には、だめです。買うのが早すぎました。)漬物で食べる用として売ることにします。お客さんから、本松茸の注文をいただきましたが、本当に不作のためなかなか市場に出てきません。天気予報では、日曜日は雨らしいので月曜日もだめかなー。>>お気に入りリンク頑張っている友人のブログです。遊びに行ってみてください。30新着記事(09/19)みかんの帽子をかぶったままお昼寝です!(09/12)みかんの帽子をかぶっています。(09/09)3種類のみかん(作り方が違います。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。