OUT朝とれたたまごを、その日のうちに出荷致します。30個入り、80個入り、160個入りをご用意しておりますので、「お選び下さい」の選択画面でご希望の数量をお選び下さい。【商品説明】WABISUKE(わびすけ)は、かやぶき屋根で有名な京都・美山の育て方にこだわったブランド卵です。先進国でもトップクラスの豊かさを誇る日本だから、生き物に対する考え方も前進させてほしい。そんな思いで、一般的な大規模ケージ飼養ではなく、人にも鶏にも優しい平飼いで養鶏をはじめました。大規模ケージ飼養に真っ向から反対するわけではありません。日本という国においての一つの選択肢として、こんな形があってほしい。そんな風に考えています。今日も、鶏たちは元気に走り、羽ばたいています。■おいしさのひみつ「育て方」へのこだわりWABISUKEの鶏舎では、24時間好きな時に好きなだけ、砂浴びをして、水を飲んで、食事をとって、鶏の自由が約束されています。そんなストレスフリーな鶏たちは、普段とても静かにすごしています。一般の鶏よりも筋肉質で、触れるとがっしりしているのが特徴です。「飼料」へのこだわり二種類のハーブと木炭、木酢液で生臭さがなく、コクがあり、すっきりとした味わい。平飼い飼養でよくある、魚粉などの動物性たんぱく質はたまごに濃厚さをもたらしてくれますが、その分生臭さがつきまといます。たまごかけご飯で召し上がるときも、強いにおいがしないので、苦手な方にも是非お召し上がりいただきたい卵です。経営学部卒メキシコ留学中に途上国支援に興味を持つが、与えるだけの一方通行の支援の在り方に限界を感じ、将来は彼ら自身が経済的に自立をしてほしいと思うようになる。帰国後、自分なりの貧困国支援の形としての養鶏業を選択する。日本での養鶏研修中に日本国内における大規模ケージ飼養の在り方に疑問を感じ、現在の平飼養鶏のスタイルに至る。【WABISUKE】京都・美山のひらがいたまご■内容:30個入り、80個入り、160個入りの何れかをご選択下さい。■保存方法:冷蔵庫にて保存して下さい。■賞味期限:生産日より2週間。■発送:ご注文後3営業日(土日祝日を除きます)以内に出荷いたします。■配送方法:佐川急便クール便B区分でお送りします。こちら>>■梱包:商品写真のパッケージを段ボールの外箱に入れてお届け致します。■熨斗(のし):申し訳ございません。こちらの商品は対応致しておりません。検索でよく間違えられてしまいますが、覚えていただけると幸いです。Reserved.京都SHIKONYA(京都しこんや)は株式会社いにしえ(代表:ジェイムスリー・マギル)が運営する京都の逸品のお取り寄せショップです。お中元・お歳暮・お祝いに、ギフト・贈り物・贈答用に、ご自宅用にどうぞご利用下さい。