-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat今日の夕食は、「生春巻き」。暑いベトナムでは、さっぱりした物が食べたくなる。そんな時にいいのが、「生春巻き」。普段の食事ではおかずにならないが、ちょこっとつまむのには最適。行く屋台で、ビールと生春巻きで今日の夕食。最近食べ過ぎなので、これくらいがちょうどいい。Khọt.これがおいしい。油使うのでちょっと太るが、野菜もたくさん取るのでバランスはいいはず。4万ドンビール(サイゴン緑)2万ドン計11万ドン=605円。Sat昼食は、カフェで「ホットドック」。日本にいた頃は、昼食はいつも会社の近くの「ドトールコーヒー」で、「アイスラテとジャーマンドック」を食べていた。ドトールかというと、「ベトナム語と英語の勉強」ができるから。「ミスタードーナッツ」で、1時間20分勉強した。ミスドは、「コーヒーのおかわり」ができるので、毎朝利用。昼は、「ドトール」で、40分くらい集中して、単語覚えたのを、思い出した。今は、ホーチミン市の街角のカフェで、時間を気にしないで、思いっきり勉強できるのが、最高の幸せ。ドトールのジャーマンドックもいいけど、ホーチミン市のホットドックもおいしい。ドトールのジャーマンドックを頼んだ理由は、安いから。今、ホーチミン市で4万5千ドン=247円と同じ値段でホットドックを食べているのが、なんか不思議。窓の外の、ベトナムの景色がいい。人々の日常が、そこにある。来週の授業の予習を・・・。cây今日は、スイカとマンゴーを。言われた通り、付けて食べるとおいしい。ベトナムのおばちゃんのアドバイスは素直に聞いたほうがよい。のどが渇いたので、カフェで「緑茶」を。いって、「C2」と同じくらい飲まれている。基本はお茶なのだが、レモンが入っていて、わりとすっきり飲める。