豚肉ともやし蒸し、里芋のクリームチーズ和え献立。>豚肉ともやし蒸し、里芋のクリームチーズ和え献立。レシピもやしワシワシいきたい熱発症につき、もやし蒸し。もやしって給料日前の救世主的として広く崇められていますが、普通に美味しくて好きです。山盛りのもやしをむしゃむしゃ頬張りたい衝動にかられて、その際のメニューは決まって酒蒸し。もやしは茹でたり炒めたりスープに入れたりといろんな料理に使えるし、どれもちゃんと美味しいのだけど、やっぱり酒蒸し。いうか、もやし蒸しに限らず私の食生活はほとんどがフライパンに放り込んで蒸すという調理法に支えられているのです。主食といっても過言ではないでしょう。本日の味噌汁は蕪の葉と薄切りにしたエリンギ、出汁はいりこです。里芋のクリームチーズ和え里芋は皮をむいて塩でぬめりを取り茹でて柔らかくつぶします。里芋が熱いうちにクリームチーズを混ぜ込み、塩昆布とみじん切りの三つ葉を合わせたら完成。豚ともやしのフライパン蒸しフライパンにもやしと春キャベツ、塩を振った豚肉を重ねて入れ、酒を回しかけて蓋をして蒸したもの。黒七味を振ってポン酢でいただきます。作り方を書き記すようなものでもありませんが。いいサイズの土鍋があれば土鍋で作って蒸し鍋としてそのまま食卓へという方法もアリですね。何にしても蓋をして蒸す、は手間も暇もコツもいらず、なおかつ美味しいという頼もしい調理法です。日本酒にあうおつまみレシピ本来ならもやしと豚肉の蒸しものって豚バラ薄切りを使うのがオーソドックスなやり方でしょうか。淡白な野菜を豚の脂で補う感じがいいですね。今回使ったのは豚こま肉。今回に限らず、炒めものやら蒸しものに使う時は圧倒的に豚こま肉の利用が多いです。バラじゃちょっと脂が多すぎるし、かといってモモだけでは心許ないという時にいろんな部位が入った豚こまは頼れる。お店によって豚こまのコマ度合いって全然違うのであまりに細切れだと豚汁くらいにしか使えないけど、薄切りかつある程度大きいパーツも入っている店の豚こまは結構使いやすいと思うのです。豚こまにもやしとくれば余計給料日前メニューっぽいですね。残念ながら私給料日ないんですけどね。白菜と豚肉の重ね蒸し、さつまいものにんにくソテー。毎晩呑んでるんだから、いろんな地方のお酒を試してみましょう。塩豚と大根のしょうが蒸し、水菜とエリンギの塩ポン酢和え。野菜がちょっと怯むくらいに高い。台風の影響もあるのでしょ記事を読む小松菜の卵とじ、キャベツと蒸し鶏のわさび和え献立。お久しぶりの、晩酌献立です。恥ずかしながら帰ってまいりました。連休前から旅行に出かけ記事を読むキャベツと鮭のしょうが蒸し、わかめのナムルで家飲み。お久しぶりの晩酌献立です。さんまのホイル蒸し、春菊のごま和え。今日は昼過ぎの雨に思い切りあたってしまいました。記事を読む白菜の黒酢炒め、ベーコンと里芋の味噌汁献立。久しぶりに焼酎を導入しました。昨夜はなんとなく肉々しかった。よって、本日は野菜多めで簡単なメニューにしよう、と決め記事を読む豚汁、鮭のポテトサラダ献立。豪語してお記事を読むもやし蒸ししゃぶ、ニラの海苔和えで家飲み。おろし梅納豆そうめん。「飲酒は週5」を、細々と守り続けています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>PREV1週間着まわしページ担当スタイリストがいちばん大切にしていること。NEXTスマホがベッドにある弊害。ENTRYアッシパルマンティエ、ナッツ入りサラダで赤ワイン。ここのところずっと、日本酒ばっかり。した職場の人間関係に悩み、孤独力を促進。職場の悩みの多くは、人間関係にあると聞く。仕事そのもの数少ない冬の愛用品よ、さようなら。捨てるタイミングをくぐり抜けてきたものあれこれ。「ものを減らす」たらとわかめのしょうが蒸し、オレンジ白菜の梅おかか煮献立。毎度おなじみ、フライパン蒸し料理です。自著が絶版になります。預け荷物20kgの目安と成田空港の電源カフェ。恋し浜ホタテのお取り寄せで贅沢晩酌。2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】うっすらとした道標、2020年やることリスト。最近のコメント同郷のべっぴんさんとカウンターで。同郷のべっぴんさんとカウンターで。えのき卵焼き、湯豆腐献立。えのき卵焼き、湯豆腐献立。自著が絶版になります。sponsor豚肉ともやし蒸し、里芋のクリームチーズ和え献立。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。