草枕です当店のカレーは少し変わっています。一皿あたり丸々一個程のすりおろした玉ねぎをたっぷり時間をかけて熱してベースを作り、そこにお店で配合した多種多様なスパイスを加えて香り豊かに仕上げています。小麦粉を使わず油も少なめで、スパイスの風味を表現することに重きをおいた草枕のカレーを食べていただければ普通のルーカレーとの違いに驚かれると思います。カレー好きな方に喜んでもらえる(と思っている)少し変わったスパイスカレーです。カレーと一緒にお出しするお米も少し変わっています。店主の大学時の寮の先輩が北海道で減農薬栽培してくれている大地の星という品種のお米を使っています。普通はパエリアやリゾットに使われるのですが、固めの食感で食味がよく、粒も大きめでカレーと非常に相性が良いお米です。弱火で煮込んだ鶏肉と色とりどりの野菜とともに他では味わえない独自のカレー世界をお楽しみください。→メニューへ私店主は大学入学で北海道に転居以来カレーに魅せられ続け、北大カレー部・北海道カレー会議・様々なメディア露出などのアマチュア活動を行ってきました。その間札幌スープカレー・スパイスカレーブームの始まりから拡大期を目の当たりにし、また旅行を通じて世界各地のスパイス料理や多種多様なカレーを体験してきました。草枕は以前新宿3丁目の薄いビルで営業していましたが、2013年2月からワンブロック30m先に移転しました。前の店同様雑居ビルの二階ですのでまたもやわかりにくい入り口ですが、その分客席間隔は新宿ではかなり広い方にしています。掘りごたつもありますよ。せわしない新宿でもちゃんと食事ができる環境を、と思っています。全部で20席位ですソファ席もあります小上がり。模索舎等様々なスポットがあります。それらのどれにも徒歩0~5分程度でアクセスできます。新宿のランチや夜ご飯にちょっと変わったカレーはいかがでしょうか。皆様のご来店をお待ちしています。フィード最新記事ウーバーイーツ、少し値上げしました大変申し訳ありませんがウーバーイーツの方のメニュー、少し値上げしました。久しぶりのスペシャルです。...うちからまた一人独立、高円寺にカレー屋オープンめでたいことにうちからまた一人独立してカレー屋を開きました。