年後のからだのために」が信条。近著に『毎日からだを調える中華スープ』『中華小菓子』(共に誠文堂新光社)「漢方では、黒酢は疲労回復のほか、血管をやわらかくし血流をスムーズにする調味料と考えられています。血圧を下げるのにも、動脈硬化の予防にもよいと考えられているんですよ。夏は、汗をかいて心拍数も上がりがちです。心臓への負担を軽くするためにも、この酢大豆はぜひ食卓に取り入れていただきたいですね」サラダや酢の物にちょっと混ぜてもいい。「豚肉の生姜焼きなどに混ぜてもおいしいです。豚肉も、疲労を回復するビタミンB1が豊富です。体の疲れなんて吹き飛びますよ。外出から帰ってきてまずすっきりしたいときは、酢大豆の黒酢をティースプーンで1杯すくい、炭酸水で割って飲むのがパンさん流。「暑さで口の中がまったりベタ~ッとしているのって不快でしょう。それをすっきりさせるのに、黒酢ドリンクはぴったりです。酢には殺菌作用もありますからね。●材料(作りやすい分量)乾燥大豆200g、黒酢300cc、黒砂糖小さじ1/2●作り方1.大豆を一晩水に漬ける。その大豆を1時間蒸す(*水煮でもかまわない)。2.大豆をザルにあげ、天日で3時間~半日干す。干した大豆をガラスやプラスチックの保存瓶に入れ、そこに黒酢、黒砂糖を入れる。2日間漬けて完成(*おすすめは3週間後からの使用)。tenki.jpいよいよ受験シーズン到来。ジャニーズ独立会見【全文(5)】時には甘く、時には甘くで見守...[もっと見る]ブランドストーリーブランドストーリーPR大学も“サブスクリプション”。食育の章2恥ずかしさから登校をためらう日向くん。上洛を拒否し続ける北条に秀吉はどう出るか。第6091713号)です。permission.。