NOTE2005年に渋谷のランチ日記からスタートしたグルメノートも今ではディナー中心。東京中を飲み干し、食べ歩くレストランBlog。【沖縄/すば】3日目は宜野湾から那覇へと移動。その後は首里城を観光する予定だったけれど、大きく予定がずれることになる。那覇のホテルに荷物を置いてゆいレールの駅へ歩いている途中に、道ばたで止まっているタクシーの運転手から声を掛けられる。「首里そば」と答えると「1100円で乗っていかないか?」と誘われる。一瞬迷ったけれど、まあいいかと乗り込んだ。首里そばへの車中で色々と話をすることになる。首里そばは地元ではそんなに評価されていないとの事。行くなら御殿山、伊豆味の山原そばが良いと言われた。味の好みもあるだろうし、まずは予定通り首里そばへと向かってもらう。ちなみに沖縄では元々母音のoがないので「すば」というらしい。そば粉を使っていないもののその歴史と文化を尊重して「そば」という表記を認められたのだとか。首里城なんかよりも良いところがあると、タクシー観光の営業を受けた。なんでも世界遺産に登録されているパワースポットと、本島でも一二を争う海の綺麗な新原という南部巡りを6000円でどうかという提案。これは、すばを食べながら考えることにした。早い時間にも拘らず店内は観光客で混雑。店員も忙しない雰囲気だ。肝心のすばはまあ普通に美味しかった。他と比べる比較対象がないので評価が難しいところではあるけれど。タクシー観光の件は結局お願いすることにして運転手へと電話を入れた。いうハプニングも旅ならではだし南部に行く機会もそれ程ないかと思ったので。タクシーの運転手とはいろいろと話をしたけれど、泡盛や料理の話はあまりしなかった。唯一ヤギ汁は地元では普通に食べるとの事。いえ匂いはやはり気になるらしく、海の近くでしか取れないさくらというものを使うと良いのだとか。それがなければフーチバを使うのだそう。世界遺産では歴史に触れて、新原ではきれいな海と魚に触れることができて良い観光だった。奄美(夜)@沖縄ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。趣味:飲み歩き一言:始まりは渋谷でWEBマスターをやっていた頃のランチ日記。週末は美味しい食べ物とお酒を求めて右往左往。いつのまにか、レストランや飲み屋を食べ歩き、飲み歩くグルメブログに。変わり、15年目に突入。人間の体は全身の細胞が約3ヶ月ほどで入れ替わるとか。自分の体を作ってくれる食べ物・飲み物にはそれなりに拘って生きていきたい。いえ、平均寿命の半分が目前に迫っているのに、世の中にはまだ食べていないもの、飲んでいないものが溢れている。いつになったら違いの分かる大人になるのだろう。スコッチ、シェリー、ラム、ブランデー、ウオッカ、テキーラ、焼酎。ワインだけはよく分からない。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。