Ila蒸留所のショップで2杯テイスティングして、結局それとは違う蒸留所限定にしました。この後は蒸留所見学です。蒸留工程は、ニッカやサントリーで見ていて知っているものの、半分も聞き取れないもどかしさ。言葉出来ないとダメですね。アイラで一番若い蒸留所KILCHOMAN(キルホーマン)。こちらは見学ではなくランチとショップ。Edition飲み比べ£10。Cask(sherry)。なんとペールエールも有るんですね。お昼時になったので、続々ツアー客が入ってきました。したら、ドライバーのドナルドさんが。1時にここを出るのではなく、次のツアーが1時予約だったようです。急いでBRUCHRADICHへ。ここの見学ツアーは撮影OK。醸造中のモルトまで試飲でき出来ました。温かい気の抜けたビールですね。日本ではしたこと無いです。倉庫にはブルックラディ蒸留所で造られた、ブルックラディ、ポートシャッロト、オクトモア、オーガニックの樽が並んでいます。CHARLOTTEをボトリング。試飲しましたが、ピートはヘビーですがシャープな味です。間もなく10月にも新しい蒸留所がオープンします。どんなシングルモルトができるんでしょうか。4つめの蒸留所は、BUNNAHABAIN(ブナハーバン)。こちらも見学コースを回ります。カリラがジョニー・ウォーカーの原酒。ブナハーバンはカティーサークの原酒を造りから始まったとツアースタッフ。こちらでもモルトが飲めました。