最近暑い日が続いておりますが、食欲が落ちてしまったり、体調がすぐれない方も多いのではないでしょうか?ということで、少し前から話題になっている「飲む点滴」とも言われている「甘酒」についてお話しさせて頂きます(^^♪まず、甘酒とは2つあります。◆酒の粕に砂糖を加えたもの◆麹を糖化(とうか→デンプン質を糖分に変化すること)させて作ったもの。今回は「麹を糖化させたもの」についてお話しさせていただきます(^^)~甘酒の化学的な栄養分析~・ブドウ糖を含む(麹甘酒の2割はブドウ糖)→すぐエネルギーとして使用できます。多糖類に分類されるため、太りにくくエネルギーになりやすい。代謝に必要なのがビタミンB群。麹は、ビタミンB1、B2、B6,B12、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなどを作り、そのまま甘酒の成分となる。手軽で、おいしく摂取できるということです。人間の身体は約20種類のアミノ酸の構成。甘酒は9種類の必須アミノ酸を網羅して、他のアミノ酸も摂取できる。Lavita電話するご予約・お問い合わせ。