いつか立派なお城を建てるんだスマートフォン用の表示で見るいつか立派なお城を建てるんだそれぞれ個性的な性格をした4人家族。洋服のセンスが秀逸なパパ、ドケチと言われる私、運動大好き長男、勉強大好き長女。我が家では頻繁にいろいろな事件が繰り広げられるのです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。人気ブログランキングへキャベツのステーキ(野菜炒めなんて言っちゃだめ)の安くて美味しくて簡単なレシピをご紹介します。夕飯や晩酌の「もう一品!」はこれで決まりです。凄く簡単なキャベツのステーキ。こんな風に呼ぶとちょっとシャレオツな感じがしませんか?作り方をご紹介します。キャベツを半分にして、そのまた半分、そのまた半分にします。最初の丸から8等分した大きさ。そのキャベツを2つから3つ、フライパンに並ぶ大きさ並べたら、オイル作り。オリーブオイルにすりおろしたにんにくを入れてよくまぜまぜしてください。(我が家はにんにくが無いときはガーリックパウダーで代用しちゃいます)そのオイルをフライパンに並べたキャベツの上からまわしかけて、塩胡椒を振って、蓋を閉めて蒸し焼きにします。キャベツの水分で少ししんなりしてきたかな?と思ったら裏返すんですけど、この時しっかり目に焦げ目がついてるか確認してください。焦げ目だったらもう少し焼きましょう。焦げ目がしっかりついていたら裏返して、塩胡椒を振って、今度は蓋をしないで焼いていきます。最初の焦げ目がしんなりしちゃっても勿体無いので。片面にも焦げ目がついたらお皿に取り出して、香りづけ程度のお醤油をたらり。お好みで少し味の素を振ってもいいです。これでキャベツのステーキの完成!芯の部分はキャベツがバラバラにならないように残しているので、食べる部分をナイフとフォークを使って切り分けて食べましょう。箸でつまんでかじりつくよりはずっとスマートですし。これは野菜炒めじゃなくてキャベツのステーキですから。ワインやシャンパンなんかを飲む日のサブのメニューとしてもいけます。簡単だし、ただのキャベツの炒め物でしょ?と思ったあなた。作ってみたらちょっとびっくりするくらい美味しいです。焦げ目がついたキャベツ。蒸し焼きにした事に生まれる甘み。バラされていないので、焼きと蒸しが共存したメニューになっているわけです。調理法ひとつで同じ食材でもこんなにも味や食感が変わるのか!というレシピです。すいません、キャベツを熱く語りすぎてしまいました(笑)今日は我が家でも久しぶりにこのキャベツのステーキを作りました。4人で軽くひとたまペロリですよ。長男あたりはもっと食べたいと言い始めるくらい。はまりますので、気になった方は是非おためしあれ。美味しかったら感想聞かせてくださいね〜それではまた。出ました!キャバ嬢の名刺!なるほどなぁ。パパ活というものに興味がありますW不倫のその後お義母さん、それはないですよ(;_;)パクチスト3人目の子供が欲しい。人気ブログランキングへ月別アーカイブ参加グループ属性はてなブログをはじめよう!genkimamasanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。