Shop「癒しの船」http://iyashinofune.com/きっとあなたを癒す本物がありますよ。病気になってよ~やくわかる健康の有難さふだん当たり前に動いていた身体が病気やケガで痛い、ツライ、苦しい・・・やっと健康であることがどれほど素晴しいことかに気付きました。・・・えぇ、先日まで思いっきり夏風邪ひいていました健康のためのSHOP「癒しの船」を率いているのに夏風邪とは(爆)!でも罹ったものは仕方ない!開き直ってありのままをこのblogでは綴って行きますぞ実は風邪とは普段、緊張しまくってカチコチになっている心身を強制的に緩(ユル)ませるためにひくものという説があります。いうならばミクロの世界からのドクターストップみたいな感じでしょうか。考えると風邪とは、「これ以上無理すると本当に危ないよ!だからゆっくり休んでね」という愛のメッセージかもしれませんね知らず知らずのうちに睡眠を削って頑張りすぎてた心身共に余裕がなくなっていたそんな僕の心の状況を映し出す鏡のような存在が彼女です。彼女にも頑張りすぎる症候群が出ていましたそこで先週の週末に彼女にはムリを言ってお仕事を休んでもらい、一緒に彼女の実家に遊びにいくことにしたのです。そこで「うわぁ・・・神様って本当におわしますのだなぁ」と心底感じた出来事が起こりました。【おしらせ♪】いつもは寒いカゼの季節になると「癒しの船」で1番人気となる【No.1乳酸菌サプリ】ラクトシア。僕も皆様の先陣をきって飲み始めてます(笑)。パーソナルヘルスプランナーである田所秀基が健康相談(メール)、講演会などみなさまのご要望に合わせて英知を分かち合います。お気軽にお問い合わせください。先の記事の続きで山梨は甲府です。お店で食べたほうとうがイマイチだったので甲府駅で麺だけ買って自分で作ってみました。ほうとう鍋なのですがほうとうが写っていない痛恨のミス(笑)!彼女の実家から送ってもらった栃木の伝統野菜「かき菜」にチーズをのせてみました。甲州ワインとの相性もバツグンです。「さといらず」は砂糖がいらないほど美味しい!→さとういらず→さといらずが名前の由来の地大豆さといらずから作られたお味噌です。こだわりすぎて思わず笑ってしまうほどの製造過程ですので、ぜひ一度ご笑覧ください。́∀`*)注文したのは車麩のカツサンドバーガー!ほへーー!驚いた。ウマい!写真奥は大豆で作ったお肉風のパテに酒粕で作ったチーズ風ソースをかけたバーガー。これもウマい!!調子の乗ってもう一品。́ω`●)日本にも精進料理という優れた菜食メニューがありますが、こちらも素晴らしい!記事を書いていたらお腹が減ってきたので今日はここまでw今週もみなさまに祝福の鐘がたくさん鳴り響く、素敵な一週間でありますように.。先日、甲府に行ってきました!甲府駅前の武田信玄像。最初は山梨名物「ほうとう」ですがそんなに美味しくないお店にあたったので写真はパス(笑)!しかし2件目のお店が大当たりでした。「甲州のワインは俺に聞け!」がキャッチフレーズのお店です。僕はほとんどお酒が飲めないのですが、彼女のアンテナがビビッ!と来たようでお供をすることに。店内はおしゃれですが、まだお客さんも少なくイイ感じ。気さくなソムリエに最初に勧められたのがこのワイン。地元甲州で栽培されたブドウで作られた甲州ワインHACHIちなみに甲州ワインはみんな白ワインなんだそうです。それではテイスティング!うーなんて良い香りなんだ♪お酒はあんまり好みではないのですがこれは美味しいな。写真のグラスに注がれたHACHI色が違うのにお気づきでしょうか!?これ左は最後の沈殿物で白っぽくなっています。́∀`)さてお次のワインはこれ!長谷部ヴィンヤードYUUMA75歳のおじいさんが山梨県で育てたサンジョヴェーゼ種のぶどうで作ったワイン。お孫さんの名前がついた愛情あふれる逸品です。お酒の飲めない僕にソムリエが最高のプレゼントをしてくれました。写真右の「地中海の風」なんと、このぶどうで作った100%ストレートジュースです!2016年はワインに適したぶどうが作れなかったので全部ジュースにしたとのこと。香料とかいろいろ入っててホンモノではないのです。この「地中海の風」はなんともふくよかで自然なぶどうの香りが鼻腔をくすぐります。この香りだけで地中海へトリップ!味も本物のぶどうをぜいたくに絞ったそのままの果汁!!甘いがスッキリ、かつ濃厚な赤葡萄の味。100杯は行けますね。あぁ、こんな贅沢で幸せな空間はそうないですぞ。ジュースをうまうま飲んでる僕の前で彼女のワイングラスもどんどん空になっていきます。ここでまたマスターソムリエからのプレゼント!ラムの赤ワイン煮込み!!しまった!旨すぎて写真を忘れてしまった。北海道で放牧されたラムを赤ワインだけで煮込んだ至高の一品。僕はふだん肉をあまり食べないのですが、これはここ数年で最も美味しい肉料理でした。最後に彼女がオーダーしたのが国産オーガニックワイン。「俺のバル」ソムリエが出したのがコレ!イタリアンレストラン、サローネグループの藤巻氏が作った渾身のワイン。山形県で栽培したブドウを、仙台で醸造した国産オーガニックワインです。そのこだわりはハンパでなく、農薬はもちろん使わず(実はこれだけでもスゴイことなのです!)酸化防止剤も不使用。野生酵母のみで発酵させたというとてつもない本物ワインです!!味はとても軽やかでスッキリ。うん、これは僕でも飲めます。彼女もこれが一番美味しい!とお代わりをしていました。いやぁ、酒場なんて初めての体験でしたが楽しい時間でした。気付くとお客さんも満員でみんなでわいわい。