東京の銀座の街にある居酒屋「八蛮」。ここの店長さんのお酒好きが高じて、お店の中に醸造施設を入れて作り始めたのが“八蛮ビール”。毎日お店で仕込みを行い、ウラで熟成させておいて飲み頃になったものをお客さんに出しているそうです。このお店の自慢はなんといっても“ヴァイツェン”。お店の料金システムが、基本的に飲み放題付きのコース(2時間制)のみとなっているにもかかわらず、このヴァイツェンを好きなだけ飲めるならばといつもたくさんのお客さんで賑わっています。樽が変わるとちょっと味が変化するのも楽しみどころのひとつですよ。日によっては、“ダークエール”や“デュンケルヴァイツェン”も飲めるので、気になる方はお店の人に聞いてみてください。お店の雰囲気はガヤガヤと賑やかな、まさに居酒屋という感じなので、銀座周辺でお仕事をしている方は飲み会やパーティーで訪れてみてはいかがでしょうか。耳寄り!地元クチコミたずねてみてください。たずねてみてください。