オススメは、希少部位のササミとハネシタ、それと上ハラミ。ササミは鶏のササミなんてものを想像してはいけない。2cmくらいの肉厚をミディアムレアでいただく。肉汁が、肉汁が...とてもジューシー。ハネシタと上ハラミは、まさに口の中でトロける、です。これぞ、焼肉といった感じでした。そんなしょっちゅうは行くことは出来ないけど、たまの贅沢にはいいかも。|2006年09月22日テツヤ今週は徹夜&徹夜&徹夜&徹夜。ここまでの連日徹夜は久しぶりだったな、という感じだ。したら学生の時ぶりかもしれない。学生のときとひとつ違うこと。徹夜明けがまっすぐ歩けない。世界がグルグルと回ってること。ここで、第70回新制作展のご案内。9/18(月)〜10/3(火)間で上野の東京都美術館でやってます。この展覧会では、ボクも色々とお世話になってました。昔はここのカレーが最高にうまかった(焦げた小麦粉のような味がするのがかなりイケた)のだが、2年程前から変わってしまった。ふつう〜のカレーになっちゃった。http://www.shinseisaku.jp/index.htmlもひとつ、今夜でCX系列のTV番組「ニューデザインパラダイス」が最終回です。最終回は「道」のRE:デザインということらしい。全112回、お疲れさまでした。|2006年09月14日cassina今日はcassina(カッシーナ)の2006新作展示会のレセプションパーティーに行ってきた。グエナエル・ニコラさんや片山正道さん、小川博央さんなど著名な方々や以前仕事をご一緒させていただいた方々などにも久しぶりに会い、近況を報告しあった。混み混みだったが見知りのスタッフに細かく新作ツアーをしてもらい、素材に対する心遣いを感じ取ってきた。写真は撮れなかったけど、とてもニクい遊び心のあるオットマンチェアを発見した。新作展示会は青山店で9/18(月)までやってるので、今度の連休に時間とれる人は是非どうぞ。|2006年09月11日NY×NAKATA×ANDO今日はこの話題かな。当時、大学の先輩が一人ちょうど近辺の学校に通ってたな。彼は無事だったけど、やはりその恐ろしさは語りきれない様子だった。その現実は真剣に「想像」した恐怖の何倍なんだろうか、その感覚すら分からない。確かに非経験者の記憶はかげろうとかセミとかみたいに一瞬だし曖昧だけど、NYのテロだって、日本に落ちた原爆だって出来る限りリアルに想像していたいと思う。話し変わって、NYのソーホーにNAKATAの所有する築120年の建物がある。それをかのANDOが改修するらしい。噂によるとボルトンだかの住まいもANDOが手直ししたとか。今後の動向に目が離せない二人。どのように動き出すのか楽しみだ。ソーホーの改修については今月号のCASAで。光の教会での2ショット、なんだか妙です。残暑厳しい中、一足先に芸術の秋ってことでいくつか展覧会に行ってきました。