今年も宜しくお願い致します。今回はたこ揚げと「たこ」つながりのたこ焼きについて。小学生くらいの時は、田んぼでたこ揚げをよくしたなと思い返します。最近は、あまりそういう光景を見ることも少なくなってきたのかな。先日、お正月休みに保育園に通う娘が、たこ揚げ道具を保育園から貰い、たこに絵を描いてあげました。今のたこは、骨組みが無いのに驚きました。昔は、竹などで骨組みして作った記憶があります。風が吹くとしっかりとたこが上昇し、子供の頃を思い出しながら、娘と楽しみました。先日、弊社で開催したIHクッキングセミナーにてたこ焼きも作りました。私も初めてたこ焼きを作らせて頂きましたが、意外に簡単で美味しくできました。今は、たこ焼きの素?もあり、誰でも簡単に美味しく作れるようです。子供と一緒に作ったら、子供も楽しく作れそうだなと。皆さんも挑戦してみてください。