気持ちがラクなおもてなしメニュー「ふわとろたこ焼き」お友だちを招いて自宅で新年会を開く場合、悩ましいのがおもてなしメニューです。そんなときのお助けメニューが「ふわとろたこ焼き」です。当日は、生地と具材の準備だけしておけばOK。あとはみんなでワイワイ焼くだけなので、手間もかからず、何より気持ちがラク。お友だちとの集まりは、自分も一緒に楽しめなければ苦痛になるだけ。【作り方】1.生地を作る。ボウルに薄力粉を入れ、冷水を加えて混ぜ、残りの材料を入れてよく混ぜる。2.たこは1~1.5cm角に切り、紅しょうが、ねぎは粗みじんに切る。3.たこ焼きプレートを熱して油を薄くぬり、生地を流し入れ、続けてたこ、ねぎ、紅しょうがを入れ、2分ほど焼く。4.まわりが固まってきたら、竹串でくるりと90度返していき、さらに90度返す。はみ出た部分を中に入れるようにしてきれいに丸め、油大さじ1を表面にぬる。5.全体がきつね色になったら器に盛り、お好み焼きソースをぬって、削りがつお、青のり粉をふる。※たこ焼きはホットプレートに付属のたこ焼きプレート(1粒の大きさが直径43mm)で焼いています。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。