サヤと豆の間の白い綿状の部分が甘くて美味しく、「アイスクリーム・ビーン」とも呼ばれる。その果実には女性ホルモンに近い「植物エストロゲン」という成分が多く含まれており、食べるとバストアップ効果があるとも言われる。サチャインチ別名インカナッツ。星型の実に含まれるオイルには老化を防ぐ効果があるとされ、「若返りの実」とも呼ばれる。生産者紹介カムカム協会アマゾン流域で活動する農業NGO。生計のためにコカ栽培に従事していた住民たちに、カムカムの栽培方法を伝えることで麻薬の撲滅を図るなど、農業を通じた社会改良に取り組んでいる。Tweet募集要項について中南米協定校4校(サンパウロ大学、アマゾニア農業大学、チャピンゴ自治大学、ラ・モリーナ国立農業大学)への、短期留学プログラム募集は派遣年の4月下旬頃から、長期留学プログラム募集は派遣前年度10月頃から開始する予定です。