コメントはありませんパープルスイートロードはアントシアニンが豊富な甘ーいサツマイモ。そんなパープルスイートロードの基本の食べ方をおすすめのレシピとともにご紹介します。パープルスイートロードが売っていた鎌倉のレンバイパープルスイートロードについてパープルスイートロードは紫芋(紫のさつまいも)のひとつ。紫芋の欠点と言える甘みの少なさが改良されて誕生した新しい品種です。これまでの紫芋は甘みが少ないので、そのまま食べてもおいしくなかったのですが、パープルスイートロードはそのままでも十分おいしい。普通のさつまいものように蒸かしたり焼き芋として食べることができます。パープルスイートロードの鮮やかな紫色はアントシアニンによるもの。ヘルシーさを兼ね備えたおいしいさつまいもと言えます。おすすめレシピそのままでもおいしいパープルスイートロードですが、そのきれいな色を活かすには、やはりスイーツが一番。今回は簡単に作れるスイーツのレシピをご紹介します。パープルスイートロードのプチケーキパープルスイートポテトパープルスイートロードが売っていた鎌倉のレンバイ今回のお料理で使用したパープルスイートロードは鎌倉市農協即売所(レンバイ)に売っていたものです。生産者さんから直接話が聞けるのもレンバイの魅力です。)の最新情報、今売っている鎌倉野菜について、そして鎌倉野菜のオリジナルレシピを鎌倉から発信しています。