高級なイベリコ豚で料理の仕方がわからない、と思われる方も多くいます。数段美味しくなります。プロのお肉屋さんの、秘伝のオリジナルレシピ、店長がスペインで学んだ本場スペインシェフ仕込みのイベリコ豚レシピも豊富に取り入れています。味付けは『ご家庭の味が一番』なので応用してお使いください。イベリコ豚ではなく普段お使いの豚肉でもお使いいただけます。ハモン・イベリコ、きのこと野菜の詰め物料理レシピイベリコ豚生ハムと季節のきのこのミルフィーユ料理レシピイベリコ豚ステーキ料理レシピイベリコ豚定番料理レシピイベリコ豚といっても定番の豚肉料理と同じくお使いいただけます。お肉の専門店として歴代教わった秘伝のレシピも入っています。料理レシピイベリコ豚スペアリブ料理レシピイベリコ豚(精肉)料理レシピイベリコ豚専門店スエヒロ家が開発したレシピと、四代目店長が本場スペインシェフ仕込みの料理レシピをお伝えいたします。普通の白豚より成長が遅く、飼育に手間のかかるイベリコ豚の精肉は、非常に限られたマーケットでしか販売されていませんでした。イベリコ豚を飼育している地域の人しか知らなかった、セクレト(イベリコ豚の部位で、スペインのシェフが好んで使う部位)の味を、名だたるシェフたちがすばらしい一皿に仕上げるようになり、今日ではスペイン各地、日本において、その繊細で独特な味を楽しめるようになりました。料理レシピ本場スペインのシェフ仕込みのハモンイベリコ料理レシピ。ハモン・イベリコ(イベリコ豚生ハム)は、それだけで十分存在感のある食材ですが、さまざまな料理の素材として用いることもできる食材です。切りたてのハモン・イベリコの味に勝るものはありませんが、ここでご紹介する料理レシピには、その独特の味と香りが生かされています。ハモン・イベリコを料理の素材として使うには、十分な注意が必要です。長時間の加熱は、その香りと舌触りを損なうことになってしまいます。“最高の素材を用いた、極上の一皿”をお楽しみください。料理レシピイベリコ豚サラミ料理レシピイベリコ豚のサラミは、タパス(おつまみ)はもちろんのこと、重要なお祝い事の理想的な前菜やオードブルである。薄く切って出す本来の食べ方、これが一番持ち味を堪能できるが、ここでは少し嗜好を凝らした、一般的なものと差別化した方法でこの製品を味わってもらいたい。サラミは特有の味と脂分からマドレーヌやピザに驚くほど合う。●インターネットでのご注文2営業日以内にメールにて受注完了のメールをお送りいたします。