志ら梅新聞第19号を発行しました。長期休暇中に各教科の講習を行っています。>>フードコースのお弁当作り今日の5年生フードコースの調理実習では、お弁当を作りました。目的は、「バランスのよい一食分の弁当を効率よく自力で作ること。・冷めてもおいしくつくること。・傷みを防いだ調理をすること。バランスの良い弁当として、弁当の表面積比「主食3・主菜1・副菜2」となるように指定した食材を使ってメニューを各班考えてもらい実施しました。食材は、鶏もも肉・卵・ほうれん草・リンゴです。この食材を使ったお弁当メニューを各班が考え実施しました。「まごわやさしい」の食材も少しでも多く取り入れられるといいね。説明をしていたので、ごま、わかめ、いもが使われたメニューをみてうれしくなりました♪りんごの飾り切りにも挑戦!!少しずつコツを覚え頑張っておりました。今回のお弁当献立は自分たちで献立を考えたので効率よく調理するには事前に用意しておくべき調理器具は何かどのメニューから作り始めたら時間のロスがないかなどの自分たちの課題点が明確になったのではないかと思います。自分の作ったものを友達とシェアしながら食べているところは、とても微笑ましかったです。「共食」を楽しむ一つになるのはとても良いことなので、ぜひ自分でお弁当を作り、健康でおいしい楽しい時間を増やしてほしいと思っています。令和元年度ウインタースクール長期休暇中に各教科の講習を行っています。フードコースのお弁当作り志ら梅新聞第19号を発行しました。