2015/10/23海外では二日目にして味噌、醤油、塩の日本料理が食べたくなる。大連で必ず行く店は『中心屋』だ。日本ではなかなか食べられない高級食材が中国価格で食べられる。味付けは日本の味でとてもうまい。この店には中国にはない日本の(おもてなし)がある。入口や店内に感謝の文字がたくさんあり、中国人スタッフの人財育成がしっかり行われているのがよくわかる。なんと言って日本人にはホッとする居酒屋である。ちなみに中国ではサービスの概念がまだ浅く、眉間にシワをよせ、しかめ面したレストランスタッフはたくさんいるが『中心屋』のスタッフは日本のおもてなしを理解している。この日も中国人と日本人で超満員だった。求められるサービスは中国人も日本人も一緒のようだ。日本人スタッフは1人もいなかったが日本の心がここにはあるように思えた。尖閣諸島の問題以降は日本食レストランの低迷が続き、中国から撤退する日本企業が相次ぐ中で『中心屋』は大連で圧倒的な存在となっていた。「IT集客パートナー」ITの裏方としてクライアント企業様のWEBマーケティングを応援します。通常記事TweetPocket関連記事-こちらもどうぞコーチング・フォー・セルフ煙草をやめて7ヶ月!カンボジアにも素敵なゴルフ場があります。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。『和の心を、広島から世界へ』クライアント様のからの業績が伸びた報告ご縁とは不思議なものです。