娘の好物ブロッコリー。ブログお問い合わせBlogブログHOME>ブログ>Family>娘の好物ブロッコリー。2020.01.25娘の好物ブロッコリー。KitchenブログTweet娘の好物ブロッコリー🥦ビタミンACE、植物性タンパク質、注目されているスルフォラファンなど高栄養の野菜。ビタミンCが素晴らしいですが、これ困ったことに水溶性。茹でるか蒸すか(酵素を考えると75度以下がよいみたいです)。今日は茹でたので、水溶性の栄養素が流れ出た茹で汁に卵や豆腐や野菜を入れおじやにしました。できれば手間をあまりかけずに栄養を上手くとれればいいなぁ。インタビュー受けました】運動後のゴールデンタイムに飲むスポーツドリンクは本当に意味がある?。