酒粕を使用した1口ケーキが無料で試食できました。年代ごとに展示されていました。深谷ベースにやってきた。ここでは、漬物・酒BAR(春の昼の宴in深谷市商店街)が同時開催されている。泥つき深谷ねぎ一本焼き。ねぎの甘さ漂う香りに、炭火で焼き上げる。2つ目の酒蔵は、滝澤酒造です。「菊泉」の創業は文久3年(1863年)。創業以来手造りにこだわり続け、高い技術を守りながら、良質の米、良質の水で酒を仕込む。その酒を1人でも多くの人に飲んでもらう。「菊泉」は、今後もそんな酒蔵でありたいそうです。ここでは、無料で試飲ができます。樽酒はセルフサービス。