重ねた味噌桶の存在感や天に向って積み上げられた重石の力強さなど、江戸時代から続く八丁味噌の味噌蔵ならではの風景を見学できます。見学は上記時間内で毎時00分、30分から。最終は午後4時20分。基本データトイレ車いす対応トイレなし。見学ルートに階段はない。障害者用駐車場の場所は決まってなく、受付スタッフの対応あり。設備など車いす貸出1台このページの先頭へ施設内や経路のバリアフリー情報トイレ屋外の女子トイレ内に広めの洋式トイレがある。トイレの出入口前は通路を折れ曲がるクランクになっている。見学コースは、受付後、スタッフについて駐車場を横切り工場や味噌蔵を見学していく。勾配がある箇所もあるが車いすで見学できる。味噌だれの付いたこんにゃくを試食し見学終了。駐車場は受付のすぐそばにある。障害者用駐車場は特に場所は決まってなく、受付スタッフの対応がある。使用したい場合は、事前に連絡しておくとよい。(階段のみ)を出れば路面はほぼフラット。まるや八丁味噌へ向かう(北へ)場合は歩道が整備されている道路の東側を行くとよいが、工場前に横断歩道はない為、さらに20mほど進んだところにある横断歩道を渡るとよい。設備・サービス車いす貸出1台(予約不可)売店はスペースがあり味噌関連の様々な製品を買うことができる。公共の多目的トイレ(ベビーベッド付き)あり。昔ながらの蔵での味噌造りが見学でき楽しめる。朝ドラ「純情きらり」のロケ地でもある。溝幅の広いグレーチングもあったりするので足元は注意。