豚バラを解凍してたので、一緒に煮ました。豚バラは、脂気が多いので、炒めて出た油分をペーパータオルで拭きとります。後、出し汁を加えて味付けをし下茹でした、かぶの根っこの方を柔らかくなるまで煮て煮えたら、葉の部分を加えて、さっと煮ます。煮すぎると綺麗な緑の色が飛ぶのでさっと。(0)2015/06/30トマトと玉ねぎのマリネトマトと玉ねぎが、美味しく食べられます。酢、砂糖、塩、コショウ、オリーブオイル玉ねぎは、レンジでエレック出た水分は切ります。熱い内に、マリネ液をかけて馴染ませます。粗熱を取って、トマトを加え、冷蔵庫で冷やします。大きなかぶの半分を娘が持ってきてくれたので豚バラと煮ました。筋が残るといけないので、皮は厚めにむきます。昆布だしで、煮えすぎないように煮ます。かぶは油断すると、煮えすぎて、柔らかすぎてしまうので。(0)2015/01/30長芋のフワフワ焼き長芋をすりおろして、卵と混ぜ合わせ出汁、しょう油、マヨネーズを加えて混ぜ合わせグラタンのように、オーブントースターで焼きます。トッピングは、お好きな物で。今日は、とろけるチーズで。新鮮な水菜を頂いたので煮ました。薄揚げの出し汁が、いい味を出してくれます。うどん出しの、ちょっと濃いめの感じで味付けしました。(0)2014/10/25かぶの煮物、かぼす添え新鮮な、かぶを見つけたので買いました。かぼすがあったので、添えました。かぶの煮物が、一味違ったものになりました。(0)2014/08/23なすとピーマンのポン酢味なすとピーマンを炒めて、ポン酢で味付け後かつお節を投入。簡単、美味しい一品です。(0)2014/08/17ミネストローネ野菜たっぷり、冷蔵庫の余り物で栄養満点ミネストローネ作りました。トマト、買い置きして、食べ忘れたら熟しちゃう。