あるLFA-1を抑制しているという事実を医学雑誌(J.Immunol)に報告しています。アルギニンから合成されます。発見されたのは1678年。長できないということです。成長期には活発に合成されます。ところが、年をとるとポリアミンの合成能が低下します。した後に、餌を与えました。ままだったという実験結果が報告されています。症が起きにくくなっていると考えられます。食物繊維に共通しているのはなんでしょう。うと、自然食品では大豆です。ンが多く含まれている食品の一つです。発酵の過程で多量のポリアミンが増えることになるのです。トには高濃度のポリアミンが含まれています。きるもろみ(黒麹菌の発酵による米麹)を昔から料理に使っています。酵物質の中には多量のポリアミンが含まれています。