Sun以前作った、セルローズふきんのチョコパイを前のものより一回り小さいサイズで作ろうと思いました。↑これは、チョコ色のモデナペーストを付ける前の段階。ここまでの作り方を書いてみます。1.ダイソーのセルローズふきんに作りたい大きさの丸抜き型を押しつけ、周りをカッターで切り抜く。(言うまでもありませんが2枚1組になるように)2.外側になるほうの面をなめらかに、少し丸みがつくようにハサミで整える。3.1と同じ抜き型で、かじりかけにする部分を押さえてカッターで切り取る。4.内側になるほうの面に焼き色に着色したスーパーグロスニスを塗り、乾かす。5.モデナソフトを伸ばすか、つぶして1と同じ抜き型で抜く。6.スポンジと重ねて、はみだした部分を抜き型で切り取る。7.ウルトラ多用途で張り合わせて、クリームに質感を付ける。ここまでやったら、1週間くらい乾燥させます。乾いたら、続きも書いてみます。ENTRYプロフィールAuthor:ケロりーぬ9年、洋菓子製造の仕事してました。その後、人生勉強いろいろさせて頂き図書館で氣仙えりか先生の著書に出会いこれだと感じて、作り始めました。クレイパティシエール養成講座2期。パジコ認定クレイパティシエール。驚きのある、美味しそうで面白いものを作れるようになりたくて頑張り中。氣仙えりかのフェイクスイーツテクニック&アイデアBook著者:氣仙えりか価格:1,575円(税込、送料込)楽天ブックスで詳細を見るメールフォーム名前:メール:件名:本文:ランキングに参加しています応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村クリックするとランキングが上がりますリンク東京ローゼねんどでなんでもできるもん。