ついて最新ニュース2020.02.20メキシコのCOEラ・リンコナーダ農園を入荷しました。2020.02.07タンザニアのゴンベ・リザーブを入荷しました。2020.01.30メキシコのCOEサン・ラファエル農園、ジャマイカのブルーマウンテンNo.1、パナマのアウロラ(オーロラ)農園ゲイシャ・ナチュラル、タンザニアのンゴロンゴロ・コンベント(修道院)、エチオピアのイルガチェフェ・ニガツ農園、コンゴ民主共和国のルチュルを入荷しました。生豆本舗のメールマガジンでは、珈琲関連のお話やメールマガジンをご登録頂いてる方だけの特別キャンペーンなど、不定期ではございますが月に1〜2回程度発行しています。※数値が5に近づくにつれて色味が強くなります。ピーベリーとは通常1つの実に2つの種(豆)が入っていますが、1つしか入っていないものを言います。小ぶりで丸い形状が特徴で、特にヨーロッパにはファンが多い様です。小ぶりの分、焙煎時間が短くなります。コーヒーを生産するエリアとして知られています。伝統を守るアンティグアの農園の中でも、近年特に注目を浴びているのがメディナ農園です。区画ごとに植え替えを行いましたが、その際はアンティグアの地場品種などを中心に、カップ・クオリティーのみならず、生産量の高い品種を区画別に配置しました。農園全体にめぐらされたパイプを通じ、さらに水分計や土壌の化学分析に基づき、区画ごとに効率的な施肥が行われています。子供達への教育補助などを通じ持続可能農業を目指し、その取り組みにより、アンティグア地区ではじめてレインフォレスト・アライアンスにより認証を受けました。近年はパーチメントの棚干しや、浸水すすぎの工程も取り入れられています。15年程前に兵庫県コーヒー商工組合のメンバーで、最高に美味しいコーヒーを共同購入しようとこの地に訪れ、同農園の豆を買う事にしました。ATTRIBUTES_WEIGHT_DELIMITER_PREFIX+0kgATTRIBUTES_WEIGHT_DELIMITER_SUFFIXこの商品をお求めの客様はこんな商品もお求めです。