いう事で、このお店を並んでみた。石川県金沢の人気店です。インパクトのある味を選択。濃厚味噌ラーメンです。チャーシューではなく、豚バラ肉を使用。いうイベントの時は、濃厚の方がちょうど良いかもね。スープが冷めやすいので、早目に食べきりましょう。けやきひろばは、照明が点いて雰囲気出ます。翌週、第2部(12日~15日)が開催されているので、立ち寄ってラーメン1杯いかがですか?。いう事で、第1回さいたま新都心ラーメンフェスティバルを訪れたレポでした~。