31■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat昨日は、近所にある小さな食堂でランチ。この食堂は、おかずの入っている大皿は普通だが、おばちゃんがきれいに小皿に盛ってくれました。イカのパイナップル煮をえらんだら、こんなにきれいに盛ってくれました。パイナップルの黄色と、トマトの赤も、いいバランスです。昨日は、おかずは3品注文。できたてて、ほかほかでした。ベトナムの定番料理です。おかず3品に、生野菜とビール。並ぶとおいしそうです。日替わり野菜の空芯菜炒めも、おいしかった。この食堂は、おかずの種類によって値段がちがいます。昨日は、全部で60,000ドン、300円でした。イカ煮がパイナップルがよく染みていて、おいしかった。どれか興味のあるボタンを押してください。