ayaka皆さんはババロアを作ったことありますか?手間がかかりそうだと思いがちですが、実は材料も少ないですし、混ぜるだけでできるレシピなんです♪シンプルな材料と手順なのでアレンジの幅も広く、バレンタインや、女子会にもぴったり。目次ババロアって?基本の作り方!ミルクババロアのレシピソースが流れ出す♪アールグレイババロア贅沢なメロンババロアのレシピインスタ映えまちがいなし!エディブルフラワーの抹茶ババロア【レシピ】他の記事もチェックしよう♪まとめババロアって?ババロアって名前を聞けばなじみがあるけれど、パッと思いつかないですよね。プリンとムースの間のような食感が特徴のババロア。あの独特のぷるんぷる食感をだしている秘密はゼラチン。生クリーム状の飲み物を固めているお菓子なので、どんな味でもつくれちゃうんです。600mlと砂糖をいれてよくかき混ぜる。2.卵黄を入れて火にかける【1】の鍋に卵黄をいれて混ぜたら加熱する。沸騰する前に加熱を止めます。3.ラム酒とゼラチンを加える火を止めたらラム酒とゼラチンを加えます。4.こして器にいれる人肌くらいまで冷えたらこして、容器にわけ入れます。こし器がなかったら茶こしで代用もできます。容器にわけたらお好みでトッピングして完成です。適量1.鍋に材料を入れ温める鍋に牛乳、砂糖、アールグレイのティーバックをいれて加熱します。沸騰直前に火を止めます。2.ゼラチンを加える水でゼラチンをふやかして、それを鍋に加えます。3.生クリームをボウルにいれて泡立てる生クリームをボウルでまぜてあわ立てます。4.型に流し込み冷やす鍋を氷水で冷やしながら、生クリームを加えて混ぜていきます。混ざって冷えたら型に流し込みます。固まるまで冷蔵庫で2-3時間冷やします。5.お皿にうつしてソースを入れる冷え固まったら、お皿にうつして真ん中にキャラメルソースをいれて完成です。200ml1.ゼラチンは水でふやかしておく。ゼラチンは水に5分ほどいれてふやかしておきます2.メロンをくり抜くメロンを一口サイズに切り抜きます。スプーンでもできます。3.【ゼリー液】アガーとグラニュー糖をいれて加熱するアガーとグラニュー糖を鍋に入れ、水と1の果汁を少しずつ加えて混ぜながら火にかけ、透明になったら1分沸騰する。4.型にいれる型を水で少しぬらし、くり抜いたメロンとミントをいれ、上から2を流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。5.【ババロアを作る】メロンの果肉をミキサーにかけるメロンの果肉(ゼリーで果汁を絞った後の果肉も加える)150gをミキサーにかける。6.材料を鍋に入れて火にかけるグラニュー糖、レモン汁、4のメロンを鍋に入れ火にかけ、滑らかになったら火を止めてふやかしたゼラチンを混ぜる。7.生クリームを泡立てるボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分だてにし、(やわらかいツノが立つ状態)鍋の材料と混ぜ合わせる。8.固めたゼリーの上に流し込み冷やす先ほど固めたゼリーの上に流し込み、冷蔵庫で1時間程冷やす。ひっくり返して型から外せば完成です。10g1.エディブルフラワーと生クリームの下準備2.ジュースをあたためゼラチンを加える小鍋でお好みのジュースを沸騰直前まで温めたら、火を止めてゼラチンを加えて混ぜる。3,型に半分流し込みエディブルフラワーをいれて冷やす氷水を当て粗熱を取る。エンゼル型に1の半分を流し込む。エディブルフラワーを花が下向きになるように置き、1時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。4.もう半分を流し込んでまた冷やす残りの半分を流し込み、更に一時間程冷やし固める。5.牛乳と抹茶パウダーをあたためゼラチンを加える小鍋牛乳と抹茶パウダーを入れてよく混ぜ沸騰直前まで温めたら、火を止めてゼラチンを加えてよく混ぜる。6.泡立てた生クリームに4を加える予め泡立てておいた生クリームに、4を加えて混ぜる。7.冷えた3のババロアにそっと流し込む冷えて固まった3のババロアにそっと流し込み更に2時間ほど冷やし固める。型の周りをぬるま湯につけて少し温めたら、霧吹きで少し濡らしたお皿に取り出したら完成です♪(取りづらい場合は、型の周囲を剥がすように竹串を入れてください。バレンタイン♡彼のハートを射止めちゃう!本格手作りチョコレートレシピ5選まとめ今回は基本のババロアレシピと、ババロアのアレンジレシピをご紹介しました。混ぜて加熱するだけなのでとても簡単にできますよね。アレンジがしやすいのもいいところ♪特にエディブルフラワーのババロアはホームパーティーにもぴったり!是非作ってみてくださいね。CHANNELでは、女の子の毎日に役立つ情報を動画でたくさんご紹介しています。料理レシピ(スイーツ)あじさいゼリーのレシピ|キラキラぷるぷるで宝石みたい♡まもなくやってくる梅雨。2019-06-21女の子の「知りたい」を動画で解決。Storeからダウンロード女の子の「知りたい」を動画で解決。Corporation。