保冷剤の危険物質コメントを残す戦後まもない頃は甘味料として使われていたことも産地直送の生鮮食品を宅配便で輸送するとき、低温を保つため塩化ビニルなどの袋に入った保冷剤が同梱されます。紙おむつに使われる高吸水性樹脂に水を含ませたものですが、凝固点を下げるためにエチレングリコールなどが加えられています。いわゆるゲル化タイプの保冷剤と呼ばれるもので、氷まくらがわりに商品化したものもあります。エタノールやメタノールなど)、二つのものを二価アルコールといいます。エチレングリコールは代表的な二価アルコールで、ポリエステル繊維の原料としても重要なものです。水と容易に混ぎるうえ沸点が高いので(常温で揮発しない)、自動車エンジンの冷却水の氷点温度を下げるための不凍液としても用いられています。毒性は、甘い味がするので砂糖が不足していた戦後まもないころ、甘味料として出回ったこともあります。エチレングリコールには毒性があり、飲むと吐き気や腹痛、量によっては痙攣、心不全などを起こし、重症の場合は中毒死する危険性もあります。フリーザーにしまいこんだ保冷剤を氷菓などと間違えないような注意が必要です。admin低カロリー甘味料は安全か?1件のフィードバック天然甘味料だから安全というのは誤り砂糖が昔ほど高価なものではなくなった現在では、料理や菓子、ジュース類に加えられる砂糖の過剰摂取のほうが間遠になり、先進国においては低カロリー甘味料の需要が高まっています。低カロリー甘味料は天然系のものと合成系のものに大別されます。天然系の甘味料だから必ずしも安全というわけではありません。不純物の含まれる低純度のものは、消化器障害や内臓障害を起こすことが報告されているからです。主な低カロリー天然甘味料および合成甘味料としては次のようなものがあります。低カロリー天然甘味料ステビア熱帯アメリカに分布するキク科の植物ステビアから採った甘味料。その成分であるステビアサイドの甘みはショ糖の200倍。ノンカロリーということで清涼飲料水や菓子類に多用されています。カンゾウ(甘草)多量摂取で循環器系の障害、内臓障害が現われることが報告されています。変異原性の疑いももたれています。合成甘味料サッカリン、サッカリンナトリウムトルエンを原料として化学的に合成される甘味料。ショ糖の500倍の甘味をもつため、戦後の砂糖不足の時代に多用されました。毒性は、発ガン性が指摘されて一時期使用が禁止されましたが、すぐれた代替物がないためすぐに再び認可され、糖尿病食などに利用されています。(低純度のものが危険で、高純度のものは安全ともいわれます)アスパルテームアミノ酸が3個つながったペプチド。甘みはショ糖の200倍です。サッカリンにかわり、清涼飲料水、アイスクリーム、菓子類などに使われています。毒性は、動物実験で白血球の減少、カルシウムの排泄量の促進による骨格異常がみられるほか、発ガン性があることが確認されています。フェニルケトン尿症(必須アミノ酸フェニルアラニンの代謝がうまくいかない病気)の新生児が摂取すると、脳に障害を起こす危険性があります。ソルビトール(D-ソルビット)海藻類やナナカマドの果汁などに含まれる糖アルコール。甘味料としては天然原料から製造される半合成品が使われます。菓子類、菓子パン、ハム・ソーセージ、練り歯磨きなどに添加されます。毒性は、ほとんど無害とみられていますが、大量摂取では下痢などの症状が現われることが報告されています。コメントを残す死者も出したゲルマニウム入り健康食品ふだんの食事に加工食品やコピー食品の占める割合が増加するにつれ、いわゆる健康・自然食品への関心も高まってきました。健康・自然食品は典型的なすきま商品です。法的には食品扱いなので薬効はうたえない反面、健康面での有効性をすべて否定することもできないからです。現在、健康食品と称した商品だけでも、2000種類を超えるといわれています。なかには成分表示がなかったり、効能を誇大広告していると思われるものも少なくはなく、また発ガン怪物質を含む健康食品が販売されていることが問題になったこともあります。ダイエットできる自然食品、アトピー性皮膚炎、アレルギー、成人病、はては万病に効く健康食品などという宣伝文旬は、まず疑ってかかったほうがよいのです。1980年前後には、ガンや高血圧、糖尿病などに効くと称したゲルマニウム入りの健康食品により、急性腎不全などを起こして死者を含む中毒患者が出たこともあります。した誇大広告はもとより(薬効をうたうこと自体が薬事法違反)、ホルモン剤や抗炎症薬のインドメタシンなど、各種医薬品がひそかに混入されて摘発される事件はあとを断ちません。使用で、アレルギーが現われたり、健康バランスが崩れてしまうことも多いのです。顕著な体調変化を誘発して、あたかも効き目があったと思わせるのが販売者側の手口です。より、基進丁に合格した商品に健康食品の認定マークが付けられるようになりました。野放し状態であったために、健康・自然食品の実態は正確に把握されていません。ドリンク、スポーツドリンク、ミネラルウォーター、ダイエット食品など。不純物によるとみられる障害が顕著に現われたりするので、過敏体質、アレルギー体質の人はとくに注意が必要です。ひそかに混入された医薬品その他の化学物質は、専門機関で分析してみないかぎりはっきりと分かりません。admin化学調味料の危険性コメントを残す通常の使い方では問題なし日本の伝統的なダシ材料である昆布について研究した池田氏は、そのうま味成分がグルタミン酸であることを突き止めて、1908年に製造特許を取得しました。これを商品化したのが初の化学調味料である「味の素」(主成分はL-グルタミン酸ナトリウム)です。型のほうはうま味を感じません。グルタミン酸ナトリウムに続いて、その後、貝類のうま味成分であるコハク酸、カツオ節のうま味成分であるイノシン酸、シイタケのうま味成分であるグアニル酸も抽出されました。あるため、核酸系うま味料と呼ばれます。面白いことにL-グルタミン酸ナトリウムにこれら核酸系うま味調味料を少量加えると、相乗効果によってうま味が格段にアップします。このため、現在、市販されている化学調味料のほとんどは複合調味料になっています。L-グルタミン酸ナトリウムが安価に大量生産されるようになったのは、微生物を利用したアミノ酸発酵の技術が確立された1956年以降のことで、1969年ごろに生産量はピークに達しました。多量の摂取は人体に悪影響を及ぼします。L-グルタミン酸ナトリウム通常の使い方ではほとんど毒性は現われませんが、過剰に摂取した場合は、頭痛や吐き気などの作用を起こすといわれます。アメリカで中華料理店の料理に含まれていた大量のL-グルタミン酸ナトリウムにより、首や腕のしびれ、灼熱感が現われるという異常症状が問題になりました(中華料理症候群と呼ばれました)。アレルギー体質の人は摂取量に注意したほうがよいでしょう。1日の摂取許容量は成人で6グラムといわれます。食品添加物とは食品衛生法において、食品の製造過程で、または食品の加工もしくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものと定められ、厚生大臣の諮問機関である食品衛生調査会で使用が許可された物質です。厚生労働省で定めらている食品添加物はこちらです。して350点、合成以外の添加物として約1000点があります。調べられますが、とくに慢性毒性や特殊毒性については動物実験による短期間の検査では完全に分かるものではありません。生体に対して何らかの生理作用をもつ物質は、必ず副作用ももっています。絶対に安全無害な食品添加物というのはありません。したがって、ある食品に偏らないバランスのとれた食生活を心がけることが大切です。admin加齢により症状が変化するアトピー性皮膚炎コメントを残す成長とともに変わるアトピーとは場所という意味のギリシャ語のトポスに、反対を表わす接頭辞のアをつけたもので、「場違いな・奇妙な」という意味をもちます。タイプのある種のアレルギー症状に対して、1923年に提唱された概念です。アトピーにおいては、ぜんそくや消化管アレルギーなどもみられますが、最も特徴的なのは、湿疹、かぶれ、かゆみなどの皮膚炎です。このため、1928年ごろにアトピー性皮膚炎という病名が生まれました。現在ではアトピーといえば、もっぱらこのアトピー性皮膚炎を指すようになっています。広がり、就職や縁談に支障をきたすというような深刻な問題まで引き起こしています。就職した際にストレスからそれまでアトピーのアの字も知らなかった人が症状に悩まされるケースもあります。顔面や頭部に現われ、やがて全身に広がっていきます。改善しても皮膚にナシの果実の肌のようなプツブツが残ることもあります。小児期(3~12歳)...発疹は乾燥型となりますが、ひじの内側やひぎの裏などにかゆい発疹が現われます。思春期~成人期(12歳~)...かゆみを伴う発疹がときどき繰り返され、やがて皮膚が肥厚して苔癬化していきます。同じアレルギーである接触性皮膚炎は原因がはっきりしていますが、アトピー性皮膚炎は複雑な因子がからんでおり、以前は原因不明とされていました。近年ではアレルゲンになると思われる食品、ダニ、ホコリ、花粉、洗剤などを身の回りから避けることで、かなり症状が改善することが分かりました。アトピー性皮膚炎の発症の引き金は多数あり、どれが原因かを特定することは困難ではあるものの、引き金となる因子を除去することはかなり有効なわけです。乳幼児の場合は牛乳、卵、大豆による食品アレルギーが目立ちますが、2歳をすぎるとダニアレルギーが多くなることも判明しています。成人においても、花粉症とも考えられず、食事療法を続けてもなお軽快しないアトピー性皮膚炎の多くはダニが関係しているといわれます。ダニアレルギーはダニに刺されることによるものではなく(家庭にいるダニのほとんどは人を刺しません)、ダニの糞や死骸の破片がアレルゲンとなることによるものです。布団などの場合には、ダニ退治に機能を絞った布団乾燥機も多数販売されていますのでおすすめです。ウサギの毛やフケ、小鳥の羽や糞、ダニの糞や死骸の破片。〔微生物〕ブドウ球菌などの細菌類。〔金属〕ニッケル、クロム、コバルト、水銀、カドミウムなど。adminバスタイムの過ごし方も注意コメントを残す人気のアロマも正しい知識で温泉浴はその温熱作用とともに、含まれる可溶性無機物質による化学作用によって、疲労回復や病気療養に効果があり、日本では古くから民間療法として利用されています。昭和五十四年の温泉法の改正により規定の一九種類の成分が含まれれば、すべて温泉と呼ばれるようになりました。9種頬の泉質がありますが、温泉の化学作用は、病気の種類によっては、好ましくない効果をもたらすこともあります。禁忌症となっていて、入るのは避けたほうがよいといわれます。香料の芳香によって気分を落ち着かせるアロマセラピー的効果をねらった入浴剤も人気を得ています。いずれも化学物質を主成分としていることに違いはありません。化学物質に過敏な人は、使用に注意が必要です。正しい方法でアロマを使えば効果はありますのでこちらから正しい方法、知識を。イオウ製剤...硫黄泉に似せた伝統的な入浴剤で、イオウ、生石灰、硫化カリウムなどが主成分。有毒成分は、いずれも軽口摂取すると、イオウが胃酸と反応して有毒な硫化水素を発生するので、決して飲んではいけません。幼児や痴呆性老人が誤食するとかなり危険です。バスソルト...硫酸ナトリウム、硫酸マグネシウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムなどに生薬などを加えたもの。色鮮やかなものが多いのが特徴ですが、これらには有毒のタール色素が使われているものがあります。バスオイル...サフラワー油、オリーブ油などの精油成分に、香料、色素などを加えたもの。精油には皮膚や感覚器に刺激を与えて心身をリラクッスさせる作用があります。界面活性剤や有害なタール色素が添加されているものもあり、やはり飲んではいけません。合成香料が苦手な人も使わないほうがよいでしょう。