ラーニングジャーナルこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2011-06-10「ななおキッチン」に行ってみた「ななおキッチン」http://www.nanaokitchen.com/忙しい毎日でも美味しい食卓は作れます。(『ななおキッチン』コンセプト)2008/11/30日曜日、私は「料理の先生」のお宅を訪問している。2009/01/01月曜日、私はこのブログをはじめた。タワーマンションにお引っ越しをされ、彼女が「一度は行った方がいい。勉強にもなるから」と誘うので、はじめてお邪魔。キュウリのサンドウィッチは、ブログのプロフィール写真に。LIVING」に紹介され、日テレの「思いっきりDON!」にも出演されたり、先生は大活躍だ。リビングには、ワインセラーがあり、大きなテーブルにゆったりとゲストが座れる。テレビの存在感が小さい。優先順位があらかじめ設定されているから、リビングで何をするのか、ゲストに伝わる。「食べましょうよ」なのだ。「コミュニティ・デザイン」アイランド型のキッチンは、もちろん出入り自由。ゲストが、作ってもいいし、片付けてもいい。大切なのは、ちょっと疲れたときの逃げ場もあること。ゲストは、無知だが賢い。「美味しいものを食べてほしい」という瑞々しい気持ちが伝わってくる。おもてなしの本質は、主人の側のみにあるのではなく、主人と客がともに、主客一体であることを学ぶ。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!MotoNesuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。