鰯はバークレーボウルで発見した冷凍いわし。(頭つき/対面お肉売り場の真後ろの冷凍ケースの右下の方にあります。梅干は青山の、国連大学のファーマーズマーケットで買ったものだけど、サンフランシスコ近郊のスーパーはわりとどこでも梅干し売ってる。゚.大根はトーキョーフィッシュマーケットのものの方が品質がよいのでそっちを。ローストビーフ肉の値段もそうだけど、ブロックが大きいのも魅力。赤身肉食べたかったのでローストビーフに。薄く切りたかったけどスキルがない。盛り付けが雑なので載せようか迷ったけど、肉じゃが。東京都内某所にある、いちげんさんお断り日本酒居酒屋さんの肉じゃがが好きでもう何十回も作ってるもの。このサイズのじゃがいもと、スナップエンドウはどこでも売ってるし、アメリカの方が安い。そのレシピはスナップエンドウ入ってないけと、別で茹でて刻んで盛り付ける時に混ぜてます。