人気のグラノーラを手作りしてみませんか。簡単でおいしくて、一度にたくさんできるので、まわりにおすそわけしても喜ばれます。ベースになるオートミールは低めのオーブンでゆっくり焼いて、カリッとさせましょう。中に混ぜるナッツやドライフルーツは手に入りやすい好みのものでアレンジ自在。ナッツ類は途中で混ぜて香ばしく仕上げます。作り方1オーブンは150°Cに予熱しておく。2ボウルにオートミールを入れ、薄力粉を全体にまぶす。グレープシードオイルとメープルシロップを加えて混ぜ合わせる(写真a)。3天板にクッキングペーパーを敷き、(2)を平らに広げる(写真b)。熱したオーブンに入れ、約15分焼く。4オーブンから一度取り出し、上下を返すように全体を混ぜる。ナッツを加えて合わせ(写真c)、さらに約15分焼く。5取り出して熱いうちにドライフルーツを加えて混ぜ合わせ(写真d)、そのまま冷ます。十分に冷めたら密閉容器に入れて保存する。6器にグラノーラを入れ、牛乳を注ぐ。器にヨーグルトを入れてグラノーラをのせ、混ぜながらいただく。「2014年6月のミルクレシピ」へ戻る。