北海道食材を原料に、一般食品だけでなく、パン・パスタ・スイーツにいたるまで、約150商品の「糖質制限食」を開発・製造・販売しています。北海道グルメといえば、カニ・じゃが芋・ジンギスカン・ラーメン・夕張メロン・とうもろこし・イクラ...。宅食っていま増えてるから、自分にぴったりのものを探すのが大変なんですよね。...続きを見るおたるダイニングの特徴・強み以下のような大きな特徴・強みがあります。企業である「おたるダイニング」が、食材を北海道産にこだわっているというのは、皆さんもイメージしやすいと思います。レシピを工夫するだけでなく、科学的視点や裏付けに基づいた「大豆米」や「ピザ生地」などの素材を自ら開発したり、ドリップや変色がない食品の凍結技術を磨いたりしている点は、本当に素晴らしいと思いました。糖質を多く含んだ食品を低糖質にすることは、とても難しい課題だったことでしょう。した企業努力が「制限を感じさせない糖質制限食」を実現させたのですね!おたるダイニングを注文~届きました指定日時ぴったりに、届けていただきました。比較的コンパクトな段ボールです。今回も、もちろんヤマト運輸のクール宅急便。段ボールを開けてみました。今回注文したのは、10月の糖質制限おまかせセットと単品を色々。おまかせセットは、1つのビニル袋にまとめられています。お茶を販売している宅食サービスは珍しいので、今回は、ごぼうの皮茶も一緒に注文♪おまかせセットの内容は、こんな感じ。された炒飯やスープものが袋包装になっている点は、かさばらないので、とても助かります。同梱されていたのは、カタログ・お得情報・栄養学についての豆知識・手紙など。カタログは、内容や製本に時間やお金をかけていることが分かります。宛名が書かれていました!随所に従業員の丁寧な取り組みを感じられるので、商品をいただく前から、不思議と安心感がありますね。透明の蓋付きで、保存にも便利そう♪メインは、ナポリタンスパゲッティとドミグラスハンバーグ。鮮やかなオレンジ色が、食欲をそそります♡ハンバーグの中は、肉がぎっしり!!!ただ、レストランの出来立てハンバーグにあるようなジューシーさはありません。蕎麦!?蕎麦にナポリタンソースをかけたような感じなのです。これが独自開発された糖質制限パスタなのでしょうか。立派なエビフライが2個も♪タルタルソースまで付いています。こちらは、エビフライの断面。衣はそれほど分厚くはありませんが、若干黄色がかっていますね。うん!?衣も糖質制限のものでしょうか。感はありますが、ジューシーさはゼロ。美味しいとは言えませんね...。タルタルソースは、卵少なめ。ピクルスなどの味が、強めでした。黄・オレンジ・赤・緑・紫など、色とりどりの素敵なソテーの材料は、ピーマンと茄子。ピーマンや茄子は5mm程度の角切りにされ、洋風スープと黒胡椒によるシンプルな味付けでした。カリフラワーとハムのソテーも、似たような味。1食目は、全体が洋風で統一された弁当でした。2.6g2食目は、お手軽弁当シリーズをいただきます。こちらの値段も、高いのですよ~。生殖巣(オレンジ部分)まで付いており、満足度100%です。照り焼きソースは薄めでしたが、私にはちょうどいい感じ。白ワインも入っているようですが、その点は、ちょっと分かりませんねぇ...。菜の花の辛し和えは、もう少しマスタードが効いているといいかも?野菜のきんぴらは、珍しく濃いめの味付け。唐辛子のピリッとした辛さが、印象的でしたね。特長の炒め物は、中華風。