『おいしい!』・『たのしい!』・『うれしい!』をもっともっと感じていただきたい。それが皆様の活力やHAPPYに、そして私のHAPPYになります。知識や技術の向上に加え、皆様がより輝けるよう、多くの笑顔に出会えるよう、微力ながらお手伝いしてまいります。レッスンは、お友達同士・親子で、お一人様でもお気軽にご参加いただいております。新しいモノ・コト・ヒトとの出会いは、きっと毎日をもっと素晴らしいものにしてくれます。楽しく充実した時間を一緒に過ごしませんか!お気軽にご質問・ご参加くださいませ。※女性専用サロンですが、男性同伴のレッスンも可能です。ディベロッパーへ就職、普通にOLとして過ごしていましたが、いつの頃からか「料理」・「ものづくり」・「身近な人を笑顔にできる仕事」に憧れを持つようになり、退職し、飲食の道へ進む決意をしました。台所に立つのが好きで、いつからか私が夕食担当になりました。見た目が悪くても素材の生きた無添加の手作りのケーキが市販品よりも好きでしたし、高校生の頃は毎日のようにお菓子を焼いて休み時間に皆で食べたり、本を見ながらおせち料理を一から全て作ったりと何かと「食」に携わっていたことを思い出します。アルバイト先もうどん専門店でした(笑)すっかり忘れていた思い出ですが、面白いことに繋がっていたようです。女性且つ未経験者はNGな飲食店が殆どでなかなか働き場所が決まらない中、途中大手食品メーカーで派遣社員として働きながらやっと、軽井沢にNEWオープンの和食店、赤坂のイタリア料理店の厨房で強面な男性に囲まれて下積みから着々と経験を積ませていただきました。ハードな時期でしたが、多くの方々との出会いや支えを受けながら沢山の知識を得、経験を積むことができ、人生の中でとても大切な瞬間を過ごすことができました。飲食業界から離れて大手ガラスメーカーへ就職後は、趣味としてフラワーアレンジをスタート。お疲れモードだった私も、お花の美しさとアレンジの楽しさにすっかり癒されディプロマを取得、お花という「ものづくり」の世界にも魅了されていきました。飲食時代より時間が出来たので、食べ歩きを楽しみ、週末はホームパーティーを開催しては友人に喜んでもらったり、たまに知人のお店を手伝ったりと更に多角的に「食」との関りを深めながら、いつしかこの「楽しさ・喜び」を他の皆様方にも伝えたいと思うようになり、退職と「教室開校」を決意しました。小さなお教室ですが、多くの温かい生徒様達に囲まれ楽しい時間を過ごさせていただいています。「美味しいごはんと花のある暮らし」、難しいことはありません、ちょっとだけ手をかけてみるといつもの毎日が新鮮で楽しくなります。