2013新聞掲載スイーツ「花豆ドネージュ」についてのおしらせ軽井沢新聞さんに掲載された「花豆ドネージュ」は、あすからご予約販売となります。3年前に軽井沢新聞社さんが企画された「軽井沢らしいレシピコンテスト」。軽井沢特産の花豆とルバーブ、そのどちらか、または両方を使った料理、スイーツのレシピが全国から寄せられ、その最優秀作となったのが「花豆ドネージュ」です。北海道の方のご考案でした。2013マカロン屋のショコラな週末のおとりよせケーキ「お誕生日ガトーショコラ」よくコルリを訪ねてくださる軽井沢のお客さまが、富山県にお住まいのお姉さまのお誕生日ケーキをたのんでくださいました。きょう、そろそろ届くはずです。2013ショコラな週末「マカロン屋がおつくりするお誕生日シフォン・くまプラスフランボワーズ!」きのうの夜、はじめてコルリを訪ねてくださったお客さまからお誕生日ケーキのオーダーをいただきました。シフォンケーキをかわいらしく、というリクエスト。自転車で通る道に、山栗が落ちて転がっています。きのうご来店くださったお客さまの「栗のスイーツはいつごろから?」というお問いかけに、背を押されました。9月の月末プリンは、栗です。ペースト状にした栗に卵と牛乳、ヴァニラ、ほんの少しですがショコラを加えて焼きました。2013「軽井沢マカロン」ショコラな週末、そして月末プリンのゆくえけさの気温は10°Cを下回ったという話です。外は澄んだ真っ青な空です。今週末のショーケース。「軽井沢マカロン」はショコラ使いが多めに並んでいます。2013マカロン屋のおとりよせミルクレープ「ファーマーさんのお誕生日に」コルリのおとりよせのケーキをお知り合いのお宅で召し上がったお客さまが、ご主人のお誕生日ケーキをオーダーしてくださいました。リクエストは自家製リコッタのミルクレープ。「いつもありがとう」のメッセージ、マカロン。農業を営まれているのだそうです。2013あす東神奈川で開店する「おにぎりや稲丸」さんにコルリのサブレが...コラボスイーツご紹介いたします!あす大安吉日。東神奈川駅すぐにOPENするおにぎりやさんがあります。「おにぎりや稲丸さん」です。ここに、おにぎりやお惣菜、お弁当とともに、コルリの焼き菓子が並びます。若き女性店主さんは、3年以上前、軽井沢ご旅行の折、たまたまコルリをみつけてくださってからのお客さまでした。先週、紫色の果実のトルタを頼んでくださったお客さまが、ふたたびオーダーしてくださいました。とえちゃんのお誕生日。果物のタルトで、というリクエストです。木の葉がほんのり色づいています。昨夜から雨になりました。雨はおだやかですが、もうすぐやみそうでやまない傘日より。連休最終日、しとやかな秋分の日です。朝食にもアリな、ヘルシーなキャロットケーキを焼きました。3種類を3種類の型で焼き分けてパッケージしました。今月の「ねこの日」です。「軽井沢マカロン」の「おめかしマカロン」、「あべさん」。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。