つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ」のモニターをさせていただいています。米ぬかを使ったレシピという事で、食パンを作りました。3g作り方ホームベーカリーのパンケースに材料をすべて入れ、生地作りコースで一次発酵まで行う。一次発酵まで終わったら、生地を取り出し、2分割して丸め、ラップをかけ20分休ませる。とじ目を上にして、麺棒で生地を縦長に伸ばし、三つ折りして手前からくるくる丸め型に入れる。1つも同じように成形し、型に入れて、二次発酵をする。型より少し上まで膨らんできたら、予熱したオーブン180°C30分焼いて完成!*米ぬかはフライパンで乾煎りをしてから使用してください。米ぬかを乾煎りすることで、米ぬか臭さがなくなり香ばしく甘い香りになりました。米ぬかが入っていることに気づかないくらいふわふわのパンです(*^-^*)ホームベーカリーの食パンコースでお任せでも焼いてみました。SHB-712′′]終わりにホームベーカリーで焼く場合は、水を多めにするのと焼きあがったらすぐにビニール袋に入れるとパンが硬くならず、ふわふわになります。米ぬかは、今までぬか漬けぐらいにしか使うイメージがなかったのですが、いろいろな料理、パン作りなどに手軽に使える食材なんだな~と知りました。栄養もほとんどが米ぬかに含まれているんだとか。手軽に使えて栄養も取れちゃうなんで良い事尽くしですね。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。itLinkedInPocketCopy米ぬかバターNext自家製酵母で栗きんとんマフィンPrev関連記事バターロールでホットドッグとから揚げサンドいつもだらだら~と時間をかけて宿題をする息子。...抹茶ミルクハース息子が楽しみにしていたドラマ「IQ246」がついに最終回。...しっかりベーグルようやく木曜日。