岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。交通量の多い農道沿いに佇む笠岡ラーメンの老舗「ラーメン一久」さん、広島県境に近い立地ですね。こちらはカウンター席の方が広々して食べやすいと思います。並(600円)、高齢の大将が丁寧に作って下さいます。6~7分で着丼、娘さんがテーブルまで運んでくれました。スープは鶏ガラ醤油、醤油が勝ったシャープな味わいです。麺は中細ストレート、デフォでかなり軟らかいです、硬めで注文するのが正解です。麺の量は並でもかなり多いですね、通常の1.5玉程度でしょうか!。かしわチャーシューは歯応えよく量もしっかりあります。他の具材はシナチクと青葱、青葱は辛いタイプです。