身近な人の作るごはんは豊かさのもと。丁寧ご飯で暮らす日々ただ食べられたらいい食事ではなく、季節を感じ素材を味わうていねいご飯へのヒントをお伝えしています。身近な人の作るごはんは豊かさのもと。スポンサーリンク身近な人の作るごはんは豊かさのもと。Comment:2毎日忙しい。食事を作るのは大変です。い食事」が求められている風潮があります。そのニーズを満たすために、多くの商品が発売されています。簡単に食べる選択は豊富にある世の中です。言って、みなが心豊かに過ごせるようになったか、というとYesという人は少ないでしょう。便利さや簡単で手に入ると思った豊かさは、違うところにあるようです。美味しいだけの食事なら、いくらでも食べられます。巷には美味しいレストランやカフェ、パン屋さんも多くあります。コンビニのお弁当やスーパーのお惣菜だって、それなりにおいしい。誰もが経験していますが、外のごはんはいくら美味しくてもずっと食べるとあきてしまい「もう、いい。先日、一人暮らしの男性が話してくれました。彼のお友達が遠くでレストランを開いたと聞き、そこまで出かけていったそうです。レストランのオーナーさんは喜んで、とても楽しい時間をすごしたと。その帰りに彼はふと思ったそうです。「今、私は同級生の作った食事をしてきたんだよな。すごく温かい気持ちが湧き上がってきたと話してくれました。その話を聞いて、身近な人の作るごはんの醍醐味はこれなのよね。不特定多数ではない、限られた人へのごはんは、温かさの度合いが違う。心への影響力が強いのがおうちごはんなのよね、と思ったのです。豊かさのもと身近な人の作るごはんは、不特定多数に作るプロの料理人さんの踏み込めない領域です。プロの方の技術やお客様に対する気遣いは素晴らしいです。お客様が今日のお昼に何を食べたか?体調はどうなのか?さすがにそこまではわかりません。身近な人にはそれができます。和食の料理人・野崎洋光さんが「家庭料理が一番美味しい」と言います。身近な人の作るごはんは、技術や味を越えて「愛」があります。本当に豊かだな、と感じるには、このエネルギーが必要なのでしょう。ゆたかさのもとになるエネルギーです。コンビニのお弁当を買いましたね。食べると味とは別に、コンビニのお弁当を食べると「スカスカした」感じがありました。「このコンビニ弁当に500円出すなんてもったいない!」おにぎりだけでもいいから、自分で作ったお弁当のほうがいいと思ったものです。人は敏感だから、味など実感としてわかるもの以外に雰囲気を察するように何かを感じるのでしょうね。-----------身近な人の作るごはんは温かいです。温かいごはんを作る人、食べる人は減ってほしくない、そう思います。スポンサーリンクもうすぐ節分。升大根を作りませんか?湯通しなどのちょっとした手間でごはんは美味しくなる。食べすぎた次の日はスムージーで調節を。人参メインのコールドプレスジュースを朝食に。身近な人の作るごはんは豊かさのもと。湯通しなどのちょっとした手間でごはんは美味しくなる。和素材の豆腐をクリスマスの前菜風に仕上げる。料理は胃が満たされる以上に、心が満たされることこそ重要なのではないかと思います。栄養たっぷりのサプリで、人の心が育つとは思えません。人が介在したお料理のちからは偉大です。コンビニ弁当や出来合いの料理は胃は満たされるけど心が満たされないのでしょうね。料理は胃が満たされる以上に、心が満たされることこそ重要なのではないかと思います。神様と仲良くなる講座に参加してきました。(10/22)ストウブを購入。(10/19)里芋の煮っころがし。(10/18)秋の味覚。(10/17)今週の常備菜。(09/02)明太子パスタは簡単にできる。(08/31)もう食べられる早生の柿。(08/29)チリコンカンを食べたくて。(08/28)なすのペペロンチーノ。油をあまり使わずに作るには?(08/27)週末の常備菜12品。(07/09)あんず自己紹介あんずと申します。バブルもちょっと味わった世代。お菓子をコルドン・ブルー・ロンドン校にて学ぶ。マクロビオティックはリマ・クッキングスクール師範科卒。会社勤めをしながら他にもさまざまな料理教室に趣味として通っていたが、天使に会社を辞めて次のステージに行けと言われる。(比喩です)マクロビオティック、ローフードとヴィーガン食をお伝えしてきたが、「もっと毎日のごはんを楽しみたい。」と思い、季節の野菜たっぷりのごはんを楽しく作れるには?をお伝えしたい。味噌や醤油を始め、食事を手作りすることの楽しさをお伝えしていきます。(18)リンク脱コンビニごはん・パーフェクトガイド♪お気に入りに追加してください☆キーボードの「Ctrl」と「D」を同時に押してから「完了(追加)」ボタンをクリックしてださい。「お気に入り(ブックマーク)」に追加できます。料理の味が決まらない?簡単な解決方法はこちらをご覧ください。第2位やはり常備菜はあったほうがいい。買い出しはめんどくさいので冷蔵庫にあるもので作った4品。常備菜と時短テクでらくらくお弁当作り。常備菜生活を始めるなら茹で野菜からスタート。GranduoNet。