肌寒い1日となりました。一昨日昨日がポカポカと春めいた暖かい2日間だったので、まさか今日がこんなに冷えるとは??芦野公園チェックをしましたが、梅の木の蕾が赤くなっていましたが桜はまだです。津軽は、美味しいものがあり、空気が美味しく、自然豊かで人もあったかで何度も来たくなる場所...だとおゆきは思っています。リピーターの方が多いのも頷けます。そのリピーターの方でもまだ行っていないお店というのがまだまだあるのです。中泊町にもう30年くらい営業している食堂があります。以前、地元の方に教えていただき行こうと思っても休みだったりタイミングがあわず行けなかった食堂。中に入ると女将さんの趣味だという植物がたくさん置いてあります。煮干しが聞いてて、津軽の中華そばそのものでした。野菜もたっぷりお肉とのバランスもよく、黒コショウがきいて美味!どれにも副菜がたくさん!副菜は決まってなく、その日に仕入れた物などで女将さんのご好意で付けてくれてるのだそうです。通常はカツ丼でも、味噌汁、お漬物くらいなのに・・この日は中泊町の新鮮なタコのお刺身ともずく酢。小泊のもずくは本当に美味しい!タコもだけど!しかも焼きそばとカツ丼についていたのは、十三湖のシジミ汁!はあああ。シジミエキスがきいて、美味い!美味しいしか言ってないですが、さすが30年続いている地元の食堂です。女将さんは米寿で(そうは見えない!)一人でやっているので、時間がかかるし、もう新しいお客様を増やそうとかは全然思ってない。昔ながらの常連のお客様のために頑張って営業してるとおっしゃってました。こんなに安くて全然利益がでないんじゃないですか?という問いにも、でもなんとか食べて行けるから。おっしゃるその姿が津軽の女性だなあとしみじみ思いました。津軽の女性は懐が大きく優しい人が多いのです。そんな女将さん、私達3人分のお料理をてきぱきと短時間で作って持って来て下さいました。