最終更新:2019.03.04横浜一の高さを誇る横浜ランドマークタワー。シリウス」に行って来ました。70階の高さから見る眺めは壮大かつ感動的。見惚れる夜景を見ながら食べる食事プランを本日はご紹介します。お祝い事や記念日など、普段よりも少し贅沢な食事を眺めの良い場所で食べたいと考えている方にオススメです。70階にあるシリウス。昼と夜のどちらの時間帯も営業しているレストランで今回はディナーを利用して来ました。ディナーの内容は年末年始など特別日にブュッフェスタイルの実施があるものの、基本的にはコースのみです。利用時は事前に予約をしてコースを当日席に着いてから決めるというスタイルでした。静かに過ごせるテーブル席(数に限りがあり)で、この日は食事をいただきました。公式サイトhttps://www.yrph.com/restaurants/sirius/テーブル席から見た横浜と東京の夜景テーブル席に座る前から目に入る輝かしい夜景。横浜の夜景だけでなくスカイツリーや東京タワーも見える東京の夜景を見ながら食事ができます。席に着いても見える景色は変わらず美しく、そんな絶景を前にホテルのコース料理をいただけるシリウス。コスモクロック21(大観覧車)やインターコンチネンタルホテルを眼下に、少し先に目を向けると横浜赤レンガ倉庫や横浜ベイブリッジを望めます。この日は天気が良く千葉の方まではっきりと見え一層美しく感じました。見慣れた横浜の夜景とはまた違う都内のきらやかな夜景が広がります。座りながら横浜と東京の夜景を堪能できる贅沢な空間です。シリウスのディナーコースコース料理は季節や時期により内容は変更になるので以下のメニューは一例としてご参考ください。当日は「ザ・シリウスディナー」というコースをグランドメニューの中からいただきました。コースは、「アミューズ」から提供が始まります。ちなみにアミューズとは読んで字の如く楽しませるもの、口を楽しませるものとよく言われています。続いては「帆立貝と生ハムをホワイトアスパラガスのブランマンジェと共に」の登場。こちらも見た目が非常に繊細で、食事で味わうブラマンジェの食感が新鮮。素材ひとつひとつがホテル仕様で物凄く美味しかったです。カプチーノスタイル」というスープ。この日一番驚いたメニューです。名前の通りカプチーノに見た目が似ていて、さらに文句なしの絶品。泡だてた層の下にはブラウンのサラッとしたスープがあり、味わったことのないスープの味わいに興奮は止まりません。ラビゴット添え」です。オマール海老と鯛の組み合わせで料理をいただける贅沢な料理で、オマール海老の身はプリップリ。鯛は身ほぐれが絶妙でしっかりとしたホロっとした食感、1皿で異なる食感を楽しめたのが非常に良かったです。カルダモン風味のエシャロットソース」をいただきました。見るだけで美味しいことが伝わってくるお肉料理で牛フィレはめちゃめちゃ柔らかく、子羊のロティはクセが強くなく食べやすくフィレとは真逆のような弾力のある歯応えがありました。家ではなかなか味わえないホテルの醍醐味を体感し、贅沢な食事はあっという間に終盤へ。ミックスベリーソース」を。フロマージュブランのふわっとした優しい感触とひやっと冷たい蜂蜜のアイス。蜂蜜といっても甘さは抑えめで食後には嬉しいサッパリ味で口の中を最後にリフレッシュすることができました。(コーヒー・紅茶付き)さいごにホテルのレストランのため、予約時からお店を出る最後の最後まで懇切丁寧な対応をしていただけました。料理の提供スピードや接客対応など何を取っても満足度は高く、眺めも料理の質も期待以上。心に残る時間になること間違いなしです。横浜みなとみらいで普段より贅沢な時間を過ごしたいという時はぜひ参考にしてみてください。日時が決まっている方はご予約も忘れずに。ランチタイムはもう少し価格もリーズナブルに、フランクに食事を楽しめるブュッフェスタイルを実施しています。掲載情報は執筆時のものです。最新情報をご確認の上、ご参考ください。画像引用の際はご連絡の上、ご利用ください。すべての著作権は“はまこれ横浜”および情報提供者に帰属します。