丁寧ご飯で暮らす日々ただ食べられたらいい食事ではなく、季節を感じ素材を味わうていねいご飯へのヒントをお伝えしています。Comment:0少し前からスーパーフードという言葉を普通に聞くようになりました。以前はベジ系のマニアックな人だけの言葉だったのです。広がってきたみたいで、ちょっとうれしかったりします(^^)そんなスーパーフード、あなたは何を思い浮かべますか?アサイー、チアシード、ココナッツオイル、キヌア。う~ん、横文字ばかりですね。これは日本でのお話し。海外では私たちが当たり前に食べている食材が、スーパーフードとして人気なのです。日本にはスーパーフードがたくさん日本は海外に誇れるスーパーフードの宝庫です。世界のセレブは日本食の価値をよく知っています。美と健康に厳しい目を持つセレブがハマる和食。言えば、美容健康によい食材ということですね。セレブさんたちはスーパーフードを取り入れて美容と健康を保っているのです。地味な味噌は日本のスーパーフード海外でも評判の日本のスーパーフードを1つ挙げてみましょう。茶色くて地味ですが(^_^;)れっきとしたスーパーフードです。味噌は栄養豊富で、ほかの食材と組み合わせにも優れた食材です。タンパク質、必須アミノ酸、カリウム、ビタミンB群、マグネシウム、カルシウム。いいってほど、栄養満点です。大豆ですし、発酵させているので発酵食品の恩恵も授かれるお得な食品。味噌にはどんな効果があるかを3つ、ピックアップしてみましょう。老化防止?味噌を食べてサビない体を体内に酸化した物質が増えると、放置自転車がさびていくように体も古く。そのサビ防止作用のあるビタミンE、サポニン、ダイゼインなどの栄養が味噌にはあります。味噌を摂っていれば自然と抗酸化作用を体に取り入れているのです。体内から日焼け予防で美肌をサポート味噌は麹を使って作られます。麹菌に含まれているリノール酸はメラニン合成を邪魔する働きあり。老廃物を体外に出すサポートもしてくれます。血管を若々しく味噌には良質なタンパク質、食物繊維、それからサポニンが含まれています。それらが体内のコレステロールを低下させて、血管の弾力をキープ。老化は血管から、とも言われていますから若さのためにも味噌は大事。*********************************以上のことだけでも、スーパーフードだと言ってもいいと思います。味噌を毎日食べるには、味噌汁が一番お手軽です。他の具材もとれるので更に栄養たっぷりのウルトラスーパーフードの位置づけでもいい。海外の反応を見ても、味噌汁おいしい、意外と簡単等、ポジティブなコメントが多いのです。作る時間がなければインスタントでもいいです。日本のスーパーフードで美人さんを作っていきましょう(^^)スポンサーリンクやはり常備菜はあったほうがいい。買い出しはめんどくさいので冷蔵庫にあるもので作った4品。丁寧な食事はだれでもできる。あなたにとっての丁寧さを考えてみよう。忙しい人ほど和食を食べたい理由。ぬか床をダメにしていた2つの理由。美味しい無添加の漬物を食べるために必要なことは?日本はスーパーフードの宝庫?世界のセレブも熱い視線を注ぐ毎日食べたいシンプルな食べ物?おせち料理・黒豆の手順を失敗。和食は美肌を作る食事。神様と仲良くなる講座に参加してきました。(10/22)ストウブを購入。(10/19)里芋の煮っころがし。(10/18)秋の味覚。(10/17)今週の常備菜。(09/02)明太子パスタは簡単にできる。(08/31)もう食べられる早生の柿。(08/29)チリコンカンを食べたくて。(08/28)なすのペペロンチーノ。油をあまり使わずに作るには?(08/27)週末の常備菜12品。(07/09)あんず自己紹介あんずと申します。バブルもちょっと味わった世代。お菓子をコルドン・ブルー・ロンドン校にて学ぶ。マクロビオティックはリマ・クッキングスクール師範科卒。会社勤めをしながら他にもさまざまな料理教室に趣味として通っていたが、天使に会社を辞めて次のステージに行けと言われる。(比喩です)マクロビオティック、ローフードとヴィーガン食をお伝えしてきたが、「もっと毎日のごはんを楽しみたい。」と思い、季節の野菜たっぷりのごはんを楽しく作れるには?をお伝えしたい。味噌や醤油を始め、食事を手作りすることの楽しさをお伝えしていきます。(18)リンク脱コンビニごはん・パーフェクトガイド♪お気に入りに追加してください☆キーボードの「Ctrl」と「D」を同時に押してから「完了(追加)」ボタンをクリックしてださい。「お気に入り(ブックマーク)」に追加できます。料理の味が決まらない?簡単な解決方法はこちらをご覧ください。第2位やはり常備菜はあったほうがいい。買い出しはめんどくさいので冷蔵庫にあるもので作った4品。常備菜と時短テクでらくらくお弁当作り。常備菜生活を始めるなら茹で野菜からスタート。GranduoNet。