舌触りが繊細で日本的なおいしさ!4種類のオクラを一気に食べてみると、その違いがよくわかります。ダビデの星とクレムソンスパインレスはやっぱりシチューで食べるのがおいしい。どちらも西洋野菜だから西洋のお料理と相性がいい。一方で、八丈オクラと白オクラはシチューに入れてもおいしいけど、さっと茹でてかつお節と醤油でシンプルに食べたい。いう結論に達した今回の試食でした。カフェ亀茶房の駐車場で毎週水曜と土曜の午前中に生産者さんが自ら作った野菜を持ち寄って直売をしています。野菜好きにはたまらない品ぞろえです。野菜を作った人から直接話が聞けるのも魅力です。)の最新情報、今売っている鎌倉野菜について、そして鎌倉野菜のオリジナルレシピを鎌倉から発信しています。