赤坂のあんこう鍋、クエ鍋、うに、伊勢海老がこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。魚料理を堪能!飲み放題付宴会コース水産会社直営ならではの自慢の鮮魚を盛り込んだコースは、3,980〜5,980円(税込)で3種ご用意しております。寿司まで入ったお値打ちコースです。あんこう肝鍋タップリの肝でお召し上がりください。※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。目の前で選ぶ旬鮮魚その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。おいしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも!詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック!!※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。鮑を食べ尽くせ!水槽から取り出した活きのいい鮑を、熟年の料理人が様々な調理法、味付けをしてくれます。こちらの刺盛は、カサゴ姿造り・ブリ・〆鯖・アオリイカ等の七点盛り合わせです。いつでも新鮮な生牡蠣あります!牡蠣好きの店長がこだわり抜いた生牡蠣は、全国各地よりその時期に一番旨い牡蠣を毎朝数種類仕入れております。長崎の五島列島沖で捕れた、天然の真クエを当社契約生け簀より活け締めにて空輸で仕入れております。食通からは、フグより旨いとも言われる「冬鍋の王様」。当店自慢の自家製ゆずポン酢で、豪快にお召し上がり下さい。コースは8,500円よりご提供しております。質の良いウニがある時だけの限定です。活鰻本来の味を伝統の江戸前手法で毎朝仕入れる活鰻は新鮮で脂が乗った貴重な鰻を、一年を通して一番よい状態の活鰻を直送で仕入れます。刺して、背開き、串刺し、蒸して、焼くという伝統的な江戸前手法の鰻をお召し上がり下さい。素材にこだわり、製法にこだわり、鰻本来の味を引き出しご提供いたします。産地直送の旬な天然魚と季節と産地にこだわった野菜をおいしいお酒とともに召し上がっていただけます。一年を通してお鍋の提供をお楽しみいただけます。新鮮な魚料理のほかにも、地鶏料理や、すきやき鍋など山海料理を季節ごとに味わうことができます。お気軽にお越しください。赤坂での会社宴会や同窓会、結婚式の二次会などの大型パーティーなら是非、めぐろ亭へ。落ち着きのある広々とした空間で日々の疲れを癒し、羽目を外してお楽しみいただけるよう、スタッフ一同心よりおもてなしさせていただきます。貸切宴会は最大80名様まで対応可能。ご利用人数、ご予算もお気軽にご相談ください。魚介たっぷり!本場仕込みのパエリアバルマルのマルはスペイン語で「海」と言う意味。朝獲れのカルパッチョや、魚介マリネ「サルピコン」旬の日替わりアヒージョなど海の幸が盛り沢山!魚介をたっぷり使った手間暇スープで炊き上げた本場顔負けのパエリア!パスタを使ったパエリア「フィデウア」やお米とパスタのハーフ&ハーフ「モダンパエリア」も人気です。自家製ミックススパイス風味』をはじめ、土鍋仕立てや蒸しものなどをとり揃えております。その他、活鮑や鮮魚など、活海鮮料理はいずれも新鮮で上質な素材を使用。独自のアイデアと調理の技によって極上の状態でご提供いたします。絶対のこだわり女性板長が作る繊細であり可憐な絶品料理。ら河岸へ食材を買い付けに行き、惚れ込んだ新鮮な魚介類、地域限定で仕入れるお米、旬の野菜、絶対的自信を持つ食材を用いシンプルな調理法にて提供する。鮮度抜群な魚料理を中心に和食の定番料理を手頃に楽しめます。魚好きの気になるワード西京焼き京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。