約590円4.6g720kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。練りごま(白)...大さじ1酢...小さじ2しょうゆ...大さじ1/2ごま油...小さじ1香菜(パクチー)...適量(1)白ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。〈合わせ調味料〉の材料を混ぜ合わせる。(2)フライパンに油・白ねぎ・しょうが・にんにく・豆板醤を入れ、香りが出るまで炒める。ミンチを加え炒め、色が変わったら〈合わせ調味料〉を加え、汁気がなくなるまで炒める。(3)ボールに〈A〉を混ぜ合わせる。麺をゆでて冷水で洗い、水気をきる。熱湯で湯どおしして水気をきり、〈A〉を絡める。(4)器に(3)を盛り、(2)をかけ、香菜を添える。(1人分あたり)たんぱく質...29.2g脂質...26.7g炭水化物...83.4gナトリウム...1800mgコレステロール...49mg食物繊維...5.0gカルシウム...158mg鉄...2.6mgビタミンA...98μgビタミンB1...0.59mgビタミンB2...0.27mgナイアシン...5.4mgビタミンC...5mg担々麺は中国四川料理の辛みが特長の麺料理です。お好みでラー油や山椒を加えると、より辛みや香りが強くなります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。