濃厚なスープに良く絡み、負けない強さがある。チャーシューではなく焼いた鶏がスライスされて乗る。確かに鶏のインパクトで売っているんだから、豚より鶏の方が相性がいいだろう。味玉も風味豊かで濃厚で美味しい。まとめ無骨で力強いラーメン、鶏をじっくり煮込んだまろやかなスープに、魚介スープが加わり、独特の強さを出している。塩辛くなく、風味で食べさせる。無化調なので舌にイヤな刺激もなく嬉しい。シンプルな鶏そば、そして端麗の「中華そば」も試してみたくなる美味しさだった。ネットの高評価も納得のバランスの良さだった。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。