い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。以後、エスニックや各国料理へと分野を広げ、身近な食材や野菜をたっぷり使った家庭料理や、ホームパーティに大活躍のおしゃれな料理など、これまでに作成したレシピは2,000を越える。企業向けレシピ多数開発。企業のWebサイトやリーフレットに掲載されているレシピは、その手軽さから好評を得ている。table)」にエムズキッチンが掲載されました。レシピの一覧や掲載情報をまとめた特集ページを作成しましたので、こちらもご覧ください。地域のお出かけ情報「PLACEHUB」でエムズキッチンのインタビュー記事が掲載されました!教室の楽しさがよく伝わるとても素敵な記事です。料理教室の紹介サイト「キッチンライフ」の取材を受けました。エムズキッチンの雰囲気がよく伝わるとてもすてきな記事です。kitchen「キッチンライフ」の人気教室ランキングで、第1位をいただきました。みなさんのおかげと心から感謝します。元町クラフトマンシップストリートの季刊誌「face」春号にエムズキッチンが掲載されました。「私の作法」のコーナーで、教室を始めたきっかけやこだわっていることなどが紹介されています。「face」WEB版はこちら。ブログでも紹介しています。SEASIDER」(2013年11月号)でエムズキッチンを紹介していただきました。詳細はブログをご覧下さい。兵庫・播州食のデザインコンクールヒガシマル・佳作ゆばときのこの卵とじ丼シマヤ「家族で食べたい旬の和みレシピ」コンテスト「ふぐの白だし」部門・最優秀レシピ賞レシピ開発・タイアップレッスン企業とのコラボレーションで、レシピ開発やセミナー、タイアップレッスンを行っています。詳細は、WORKSのページをご覧ください。ブログでも紹介しています。■クッキング用品でお馴染みの貝印さんのアンバサダーとして商品開発、レシピ開発に携わりました(2012〜2013)。レシピを一覧できる特集ページを作成しましたので、ぜひご覧ください。