手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。アーモンドの焼きケーキ公開日:2001-09-27スイスのスタイルです。当地では、どこでもお目にかかることができる、大変にポピュラーなケーキです。スイスのケーキ店は素朴なケーキが多く、一見つまらなく見えるのですが、実はよくよく見れば違います。チョコレートや砂糖のお菓子もさすがです。見てくれよりも、実質のスイスなのです。写真1写真2写真3写真4写真5ボウルに全卵、砂糖を入れて、よく泡立てます。(写真1)全卵生地に粉類を混ぜ込みます。全体が均一な生地になるように混ぜます。(写真2)最後に溶かしバターを混ぜ合わせます。(写真3)型を用意します。焼くのが大変になるので、なるべく小さい型を用意します。型はアルミカップやココット、グラタン皿などの耐熱用の入れ物です。(写真4)あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で18分焼きます。小さい型なら上面がふくれて、焼き色がつけば出来上がりです。大きく、深い型はなかなか焼けません。目安は生地の中央に串を刺し込んで、串に生地がついていなければ結構です。・バターは弱い直火にかけて溶かしておきます。・小麦粉、アーモンドは一緒にしてふるっておきます。