晴れメニュー=汁無し豚野郎(ニンニク無し)条件1神田で、条件2GW中の土曜日に、条件3営業しているラーメン店、=脳内DB検索不能。悩んでもしょうがない、とりあえずいろいろ廻ってみよう。「豚麺研究所」、あれ、やってたの?でももう終わりってこと?では次に「味伝」へ、おお!やっている!え?つけ麺はもう終わり?ではまた後日・・・。最後は「野郎ラーメン」へ、休み情報によるとGW休み前にぎりぎりって感じで営業しているようであった。以前確認したときは並びがすごかったが、今回はそれほどでもない。この日伺ったのは正解かも。注文は「汁無し」で、並んでそれほど待たず着席となった。カウンターには数名の客、でも下の階にも席はありそうな感じであった。西川口の「野郎ラーメン(閉店)」で頂いたときと同様、野菜は炒めとなっているようだ。提供の「汁無し豚野郎」、丼が小さいなあ。混ぜて、混ぜるのに苦労する。コシのある太麺はかなり縮れている。食感しっかり、でもごわごわとまでは感じない。タレは黄身も混ざり意外とマイルドな味わい、のりの風味も結構効く。うまみはかなり感じるがそれほどジャンクな感じには思えない。味的には食べやすいタイプであった。ニンニクが必要かな(今回トッピングコールは無しなので)。チャーシューはでかいのが2枚、噛み応えあり。ブロック状のチャーシューも結構入っている。こちらは脂身が多めであった。食べ進み完食、店をあとにした。遅い時間ながらまだ外には並び有り、人気があるんだなあ。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。日記・コラム・つぶやき行列5分以上このブログをマイリストに追加RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。