茅乃舎だしは、家庭用だしパックの中では、ちょっと高価だけど美味しいという点で、今では広く知られるようになりました。何も知らずにたまたまお店の前を通りかかると、人がいっぱい群がっていて・・・どうやら出汁を試飲しているんですね。私も、思わずいただいて飲んだらとっても上品で美味しいんです。料亭のおすましを飲んでいるようでした。こんな風に、たぶん「美味しい」というところから多くの人に認知されているのですが、ただ美味しいだけじゃないのが茅乃舎だしなんです。そこで、改めてこの「茅乃舎だし」の特徴を確認してみましょう。飛び魚を焼いて骨も丸ごと粉砕して使用している「焼きあご」、広葉樹を燃やしながら半月かけてじっくり燻した良質の「かつお節」、厳選され鮮度の高いうちに加工された「うるめいわし」、肉厚で甘みが強く澄んだ出汁がとれる「真昆布」、九州の海水から作られたまろやかな旨みとコクが特徴の「海塩」など。化学調味料を使ったうわべだけの美味しさではなく、厳選された素材を使って手間ヒマかけて作られた素材本来の味が引き出された美味しさがあります。安心して使用していただけます。安全で身体に良いものを手間とヒマをかけておもてなしする心は、日常の家庭での食卓やお客さんを招いたお食事にも共通する気持です。これはお世話になった方へのギフト選びにも共通することです。4.たった2分で手間いらず家庭でこの出汁パックを使う時は、水から一緒にお鍋に入れてたった2分間煮だすだけです。忙しい朝のお味噌汁を作る時にも、この出汁パックがとっても重宝します。5.ティーバッグの中身をそのまま使用できるこの出汁の原材料は国産にこだわって厳選されたものばかりで、化学調味料や保存料は一切使用していませんから、ティーバッグを破って中身を出して使用しても問題ありません。それどころか、飛び魚の骨まで粉砕して使用しているわけですから、カルシウムもたっぷり含まれていて身体にいいはずです。我が家では、いつも中身を出して残らずいただいています。して見ると、ちょっと高価な出汁パックだとしても、日常の食生活のベースになる出汁は、美味しくて安心していただけるものであってほしいとつくづく思います。Links茅乃舎だしは健康を気遣うギフト茅乃舎だしの特徴は、「安全」「体にいい」「おもてなしの心」だと思っています。健康は日々の食生活が基本となっています。出汁が美味しいと、余計な調味料を使う必要もなくなります。実際に、我が家でも茅乃舎だしを使うようになってから、味噌汁に使う味噌や煮物に使う醤油や砂糖の量が減りました。出汁の旨み、そして、その出汁が引き出してくれる素材の旨み。それが楽しめるからです。最近の日本人の食生活は、塩分が過剰と言われますが、この茅乃舎だしを使っていればそういう心配も不要です。茅乃舎だしで健康生活が送れるというわけです。考えていくと、この茅乃舎だしがいかにギフトとして最適で、喜ばれるかがおわかりいただけたかと思います。大切な方の健康を気遣う贈り物として、その想いを込めて茅乃舎だしを贈ってみてはいかがでしょうか。Links茅乃舎だしギフト商品ラインナップと言うことで、茅乃舎だしはギフト商品としてとっても人気が高いんです。定番商品の「茅乃舎だし」「減塩だし」「野菜だし」「煮干しだし」を詰め合わせるのもいいですし、料理読本まで付いたギフトセットなどもあります。そこで、私がオススメしたい茅乃舎だしのギフト商品をご紹介しましょう。つぶぽん酢(230g)大根おろし、刻み昆布、鰹節削り粉、柚子とレモンの皮をすりおろしたものを加えた、『食べる』つぶぽん酢です。酢(230g)薄口醤油に、昆布だしや鰹節だし、純米酢、さらに国産レモン、赤酒などを加えた、風味の良いぽん酢です。白だし(200ml入)丸大豆醤油に鰹節や焼きあご、自社製魚醤を加えた白だし。上品なうまみで、素材の色を美しく仕上げます。塩だれ(175g入)まろやかでほのかな甘みがある海塩に、にんにく・生姜・玉葱をポタージュ状になるまで炒めて加えた塩だれです。やだし、みりん、国産生姜などを加えた本格たれです。炒め物の調味料としても重宝する味噌だれです。炒めた具材にそのままからめるだけで、手間をかけずにおいしい味噌炒めができあがります。トマトケチャップ(250g入)あえて裏ごしせず、トマト本来のうまみを生かして皮も種も丸ごとペースト。スパイスを加えた大人の味わいです。ジャポネソース235gお肉にぴったりのソース。ハンバーグやステーキに。230g国産のトマトと玉葱、りんご・人参・米黒酢などの様々な旨みがとけあったスパイシーで濃厚なソースです。二段熟成醤油を基本に、にんにくと胡麻、柿のペースト、北海道産の刻み真昆布を加えた濃厚なたれです。二段熟成醤油を基本に、レモンの爽やかな酸味を加えた後口さっぱりのたれです。天然醸造醤油に、鰹節と昆布のだしを加えました。卵のうまみをひきたてる甘辛い味わいです。100ml「茅乃舎だし」を使用した、風味豊かな醤油です。万能のだし醤油としてお使いください。二段熟成醤油(300ml入)塩水の代わりに生醤油を仕込んで熟成させるという、原料も時間も手間も二倍かかる“二段仕込み製法”で作った贅沢な醤油。色・味・香りともに濃厚で、コクがあります。甘口(300ml入)九州で好まれる甘口タイプ。原料も時間も二倍かかる“二段仕込み製法”でつくった醤油に、みりんのすっきりした甘みを加えました。300ml茅乃舎だしを使った「茅乃舎めんつゆ」を使えば、どんな料理も、だしのうまみがきいた本格的な味わいに。味のバランスが難しい和食も、これ1本で味が決まるので、味つけの迷いがなくなります。