COFFEESHOPでもゲイシャ種コーヒーの販売情報が出ていました。泣く子も黙る、パナマ/エスメラルダ農園のゲイシャです!これは楽しみ!!ところで、ゲイシャ種のコーヒーって、今でこそブランドとして名前を知っている人も多いですが、昔から有名だったのかと言うとそうでもないみたいです。ゲイシャはもとはエチオピアで育っていた野生種で、『さび病』というコーヒーノキがかかる感染病に強い品種であったためにパナマに持ち込まれました。ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低かったために、次第に収穫性の高い別の種(カトゥーラ、カトゥアイなど)への植え替えがされ、農園から姿を消していきました。その後しばらく忘れられていたゲイシャ種のコーヒーですが、2004年、パナマの国際品評会『ベスト・オブ・パナマ』でエスメラルダ農園から出品されたゲイシャ種が当時の史上最高価格を記録します。スペシャル」という農園独自のオークションが開催されるようになりました。この出来事から、ゲイシャ種は中米をはじめとする様々な産地で栽培されるようになりました。そんな、高い品質のゲイシャ種を作るエスメラルダ農園ってどんなところ?と気になるところですが、以下小川珈琲のwebサイトにある説明が詳しかったので、引用させていただきます。エスメラルダ農園は、パナマ西部の山々に囲まれた場所に位置し、いくつかの区画を所有または管理しています。その区画の約半数が、緑豊かな森林保護区、もしくは国立公園の中にあります。至るまで高品質なコーヒーを生産するために一貫した管理体制を取っています。エネルギーなどにも持続可能性(サスティナビリティー)を重視しコーヒーを生産しています。(出典:小川珈琲)さて、飲む私たちにとって一番大事なのが味わいです。COFFEESHOPで販売されるゲイシャ種はどんな感じなのでしょう。スタッフの方がカッピングされた感想が紹介されていましたので、引用させていただきます。サンプルローストをしてカッピングをしてみました。鼻に抜けるジャスミンのようなフローラルフレーバーに圧倒されます。ベルガモット、アールグレイティやレモンティーを思わせるフレーバー。酸はとても上品で、柑橘系の甘さが伴った酸味が感じられます。ロングアフターテイスト。後味の余韻が長く続きます。COFFEESHOP)販売は9月14日から。店頭でのドリンク提供、豆は50gと100gで購入ができるとのことです。今からとても楽しみです!何回飲みに行けるかな...。※ちなみに、エスメラルダ農園のゲイシャ種は、ワインのように区画によって落札価格が違うようです。