【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。男性からの支持が高いチョコレートケーキと言えばこちら。薄力粉は振るっておく。クルミは粗く刻み、190°Cに予熱したオーブンで3~4分ローストしておく。天板にクッキングペーパーを敷いておく。オーブンは190°Cに予熱しておく。作り方1ボウルに無塩バターと刻んだビターチョコレートを入れ、湯煎で溶かす。2別のボウルに卵とグラニュー糖、塩を入れ、湯煎にあてながら白くもったりしてくるまでハンドミキサーで混ぜ、(1)を加えて混ぜ合わせる。3薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ、シナモンパウダーも加えて混ぜ合わせる。ローストしたクルミを加え、ザックリと混ぜ合わせる。4用意した天板に流して平らにのばし、190°Cに予熱しておいたオーブンで約25分焼く。5焼き上がったら天板から外して冷まし、お好みの大きさに切る。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。