八反を50%精米しました。瑞々しくフレッシュで、バランスの良い味わいです。飲み心地の良いキリッとした辛口です。爽やかなフレッシュ感。生原酒シャープでクリア。原酒の重さを感じさせない軽快な仕上がり。持つ力を素直に9号酵母で引き出しました。心を震わすスケールの大きさを感じてもらいたい。純米吟醸と比べて少し辛口に仕上げた純米酒。60%精米で味の綺麗さとコクをバランス良く表現しています。葛城山「篠峯」の伏流水を用いて、山廃にて仕込みました。無濾過生フレッシュで、ほんのりと甘い香りが漂います。