Speisen※全て税抜価格です。自家製ドイツソーセージヴァイスヴルストミュンヘン名物の白いソーセージ。皮をむいて甘いマスタードをつけてお召し上がりください。2本780円----------------------------------------------------------------------ニュルンベルガーニュルンベルクの小さい焼きソーセージ。マジョラムというスパイスが効いています。6本780円----------------------------------------------------------------------フライシュケーゼソーセージの生地を型に詰めてオーブンで焼いたもの。実はドイツ定番のソーセージです。2枚780円----------------------------------------------------------------------ヴィナーヴルストプレーンな絹焼きソーセージ。ソーセージ本来の味が楽しめます。ヴィナーヴルストに粗挽き肉を混ぜ込んだ、ハーブやスパイスの香るソーセージです。880円----------------------------------------------------------------------クロイターグリラーハーブ入りの白いソーセージです。白ソーセージの中では一番香りが強く、ビールによく合います。850円----------------------------------------------------------------------デプレチーナーチリ風味の牛肉入りソーセージです。した味付けで特に男性に人気です。900円----------------------------------------------------------------------アウグスブルガーミュンヘン郊外の有名なお肉屋さんのオリジナルソーセージ。チーズ入りで女性に人気です。950円----------------------------------------------------------------------カバノッシーマスタードの種入りの巨大ソーセージです。お皿からはみ出るほどの迫力です。これで一気にコンプリート出来ますよ!----------------------------------------------------------------------冷製のハム・ソーセージなどアウフシュニット3種盛り合わせドイツの朝食の定番、スライスした冷製ソーセージの3種盛り合わせです。おつまみにもぴったりです。580円----------------------------------------------------------------------農家のレバーヴルスト自家製のレバーペーストです。1度食べたらやみつきになるかもしれません。大2,800円----------------------------------------------------------------------ケーゼテラーチーズ4種盛り合わせ1,500円(ハーフサイズは800円)----------------------------------------------------------------------プロ―ストテラーお肉のおつまみだけ欲しい方におすすめの冷製盛り合わせ1,500円----------------------------------------------------------------------シンケンシュペックドイツ製法のもも肉を使用したスモーク生ハム980円----------------------------------------------------------------------ハウスザラミドイツ製法のスモークされたサラミ。通常のサラミより脂肪分がやや少なめに仕上がっています。880円----------------------------------------------------------------------本場仕込みのバイエルン料理シュバイネブラーテンバイエルンの定番料理。焼き豚にビール入りブラウンソースがかけてあります。クヌーデル(ジャガイモのお団子)付き。1,400円----------------------------------------------------------------------肉屋のスペアリブ大人気!バーベキュースパイスをすりこみ、じっくり焼きあげたオリジナル製法のスペアリブです。680円/100gあたり----------------------------------------------------------------------ヴィナーシュニッツェルドイツ料理定番のカツレツです。当店は豚肉で作っています。クランベリージャムをつけてお召し上がりください。1,600円----------------------------------------------------------------------フラムクーヘン各種ドイツの薄焼きピザ。サワークリームをベースにした特製ソースを使用しています。クラシック(ベーコン&オニオン)・アップルシナモン・バナナショコラ―デの3種をご用意しています。フル2,500円----------------------------------------------------------------------ケーゼシュペッツレチーズをふんだんに使用した濃厚ショートパスタ。こちらもドイツ料理定番の味です。パスタは手打ちしております。1,200円----------------------------------------------------------------------3種のきのこのクレーメシュペッツレドイツで人気のあるキノコ(マッシュルーム・ポルチーニ・アンズタケ)を使用したクリームショートパスタです。1,400円----------------------------------------------------------------------サラダ・ドイツパンゲミシュテサラダミックスサラダ。底にもいろいろ入っています。自家製のドレッシングでお召し上がりください。680円----------------------------------------------------------------------ヘンドゥルサラダ鶏肉やマッシュルームのガーリック炒めが添えてあるサラダ。880円----------------------------------------------------------------------ラプンツェルサラダベーコンとブレッツェルをバターで炒めたものが添えてあるサラダ。こちらはジャガイモのドレッシングでどうぞ。780円----------------------------------------------------------------------ブレッツェル可愛い形の代表的なドイツパン。岩塩がついていておつまみにも良いです。390円----------------------------------------------------------------------ゼンメルシンプルな丸いドイツパン。スライスソーセージを挟んでも美味しいです。300円----------------------------------------------------------------------ケルナーブロートかぼちゃ・ひまわり・アマの実・ゴマの種がついたライ麦入りの風味豊かなパン。380円----------------------------------------------------------------------他にもおつまみ・デザートや季節限定の料理などもご用意しております。