直売所に並ぶ美味しい地物のフルーツは、意外と旬の短いものが多くて、時期を逃すと一斉になくなってしまいます。なくなってしまうかも・・・という恐怖心から(?)ついつい買いすぎてしまうのですが、そのままサラダなどに使用する分以外は、できるだけ新鮮なうちに加工するようにしています。初夏の安曇野は保存食作りで大忙しです。先日、お客様からいただいたハーブ。どれも柔らかくて美味しいのはもちろん、本当に香りがよくて癒されます。ありがとうございました。ローズマリーは写真を撮る前に早速刻んでサルシッチャに使わせていただきました。火曜・水曜定休*2月のお休み毎週火曜・水曜日となります。ディナータイムはコース料理をお召し上がりいただける小学生以上のお客様でお願いしております。クレジットカードの取り扱いはございません。ポリシーご来店、心よりお待ち申し上げております。