大好きなよーへいのブログ。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら『地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?』をテーマに暮らしています。米づくり2017年から愛知県春日井市で米作りをはじめました。収穫が終わり、米作りの苦労と楽しさを改めて実感しています。このカテゴリでは、ぼくの米作りの様子や米作りをしたい方にとって役立つ情報をお届けできたらと考えています。ぼくのお米を買ってくださった方には、手にしているお米がどのように育てられてきたのかを感じていただければと思います!米づくり2019年の米作りを振り返る。中野式除草機とレンゲについて。よーへいまた更新をサボってしまった...あっという間に9月が過ぎ去り、稲刈りがやってきました。先に収量を報告しておくと、515kgの収穫となりました。何よりも無事にここまでこぎ着けたことに感謝です。よーへい8月に入り、米作りは佳境に向かっていきます。いわゆる「土用干し」が終わりを迎え、出穂に向かって深水湛水での水管理に移っていきます。間断湛水にするところもありますね。よーへいやはり経験や慣れ、というのは強いなぁと感じている。なんの話かといえば、今年で3年目になる田んぼの話。「石の上にも三年」とはよく言ったもんで3年続けていると色々と上達というのか慣れというのか変化が自分自身でもわかってくる...米づくり少しビビってる...くらいがちょうど良いのかもね。よーへい田植えが終わり、今は毎朝と行けたら夜も水位の確認をしたり、苗がうまく植わってないところを手直ししたりというのが3日過ぎたところ。田んぼの土の表面をガシャガシャガシャっとかき混ぜて、草が浮いてこないかをチェックする。よーへいさぁ、米作りの季節です。コシヒカリを栽培している田んぼは一足先に田植えが完了していて、ぼくの作る「あいちのかおり」やもち米を栽培する田んぼはこれから。コシヒカリってけっこうか細くて倒伏に弱いんですよね。台風の全...米づくり2018年度の米づくりも佳境に。次のステップを考える。よーへい2018年の米作りも佳境を迎えつつある。9月30日に稲刈り予定。天候次第で後ろにずれ込んでいくかもしれないけど。いうか台風...このタイミングは本当に勘弁してほしいけど、きてしまう。5月22日に田植えを行ってから、4ヶ月...米づくり無除草剤での米作り。感じる昨年との違いは草、微生物、繋がり。よーへい眠い目をこすりながら、たまには息子に起こされたりもしつつ除草に向かう日々...田植えから1ヶ月が過ぎました。仕事の出張が入ったコトで2日間はお休みしたけど、それ以外は雨の日も晴れの日も二日酔いの朝も、作業を続けた。...生き方あなたにとっての『いかに美しいか?』。その美意識が目の前の世界を造る。よーへい先日、いつもの通り田んぼの草取りをしていた時にふと考えていたことがある。「なぜ、こんなに時間をかけて除草作業しながら米を作っているんだろう...?」って。意外と足元って見えてないよねって話。よーへい昨日、『小さなハードルの見つけ方と、それをクリアするコトの副効能。』という記事をアップしたからなのか、色々と考え事をしながら除草をしていた午前5時。よーへい日々、田んぼの草とりにいそしんでおります。今年は強力な除草アイテムを手にしました。昨年は師匠にお借りした中耕除草機の一種に助けられたのです...生き方ピンチの時ほど、自分の性分が現れる。よーへい田植えから約2週間が過ぎ、今はプレ中干ししています。プレと書いているのは、本格的な中干しは稲の株が増える分蘖(ぶんけつ)が進んでからってことでプレ。よーへいまるで遠足や旅行を前にしたように、天気予報を眺めながら「ギリギリ晴れるかなぁ...」なんてブツブツ言いながら日々を過ごしていました。田植えに向けて畔の草刈りしたり、代すり後に浮いてくる稲藁をすくい取ったり、田...米づくりお米と糀の店「米と糀」を開設したよ。そこに至るまでの気持ち。よーへい今日はタイトルの通り。「米と糀」というそのまんまの名前のネットショップを開設しました。僕にとって、この1年というのは大きな意味があった1年でした。イベントで初めてお...米づくり僕がココで米作りをしていく理由。よーへい2年目の米作りがスタートしています。今朝も5時から草刈りをしてきました。田植えの予定は5月22日。大好きなよーへい(@campanella225)です。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら、地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?をテーマに暮らしています。})();お米と糀のお店を始めました!発酵に出会って僕の人生は変わりました。微生物や微生物の生み出した酵素の力を借りて、より美味しく健康的な食品を生み出す。そんな暮らしをより多くの方に感じてもらいたい。酒税法違反?!自宅で果実酒を作られてる方、作りたい方は注意です!簡単手作りワインの作り方!ブドウを発酵させるだけなので自分で作りました(仕込み編)白いお米の中に黒い粒が...これって何?その正体と等級について。土と混ぜるの?混ぜないの?「コミュ障(人見知り)」の大きな原因は2つ!これに気付いて僕は楽になりました。ジャガイモの栽培方法と育てる時のコツも紹介。