T1484_送料無料ピコ・ココット誕生40周年記念カラー「サックスブルー」スペシャルカラー「サックスブルー」を40周年記念に限定発売ちょっとしたおかずや汁物に。蓄熱性が高いので少量の煮物や揚げ物も美味しく仕上がります。ごはんや麺などの一人分の主食の調理と器にも。1〜2人分の副菜作りに便利なサイズです。黒マットエマイユ加工ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。アロマレイン調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。生産国フランス*食洗機可。電子レンジ不可*アウトドアでのご使用も可能ですが、直に薪火や炭火をご使用になりますと思いのほか高温になり、エマイユ加工を変色させたり、中の調理食材を焦げ付かせてしまう可能性があります。石や岩、レンガなど硬いものにぶつけますとエマイユ加工にヒビやはがれが生じる場合があります。*製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。