「昨日仕事の面接に行ってさ~一日ゆっくり考えて返事ちょうだいって言うからさ~一生懸命考えてから寝たらさ~大頭痛だよ~~だひゃひゃ!」とは言えなかった。ベーカリーに気持ちがほとんど残っていなかったとしても。本当に何も考えられなかったので、ひたすら寝た。薬を飲んだら眠り、喉が渇いて起きてまだ頭痛なので薬を飲んで眠り、を繰り返していたら、夕方になっていたので、シェフにも「ごめんなさい。ひどく気分が悪いので、明日また電話させてください」と電話したら、シェフは「いいよいいよ、明日、明後日、ゆっくり休んで、月曜に電話ちょうだい」と言ってくれた。優しいんだ!作戦か!??そんなことも思う暇なく、また眠りについて、結局木曜の夜から土曜の朝までほとんど眠っていた・・・どんなけダメージを受けているんだ、私のふかふか脳みそは!お言葉に甘えて週末はゆっくりし(と言っても、頭痛以外の事情を知らないベーカリーには仕事しに行って、いや~大頭痛で参った、とか言ってみた)、月曜にベーカリーの仕事を終えてから電話をした。面接する前の最初の電話より緊張!そして、仕事はすごく魅力的で、キャリアで一歩前進するためにも、この仕事にチャレンジしたいけれども、という前置きを言った後、やっぱり図々しくもこんなことを言った。「どうしても不安なので、お給料をこれくらいください。したら頑張ります!」パティシエにこれだけのお給料を出すレストランは聞いたことがなかったけど、強気で言ってみた。人生の中で駆け引きをしなくちゃいけない瞬間もあるような気になっていた。いうか駆け引きしてどうすんだ。「君の言い分は分かったよ。何人かと簡単に話をするから、1,2時間後にこちらから電話するね。待っててね」と言って電話を切った。前と同じように、優しい口調だった。この人はいつもこういう話し方なのかもしれない。いつも優しそうな人ほど、本心が分からないってことも、あるよね。1時間弱後、シェフから電話がかかってきた。「では、お給料は○○で。●●レストランへようこそ!!」ぎゃ~!!決まっちゃったーーー!!!ひょっほーーーう!!!そうして嬉しさとまだ緊張感が残っているのとで晩御飯を食べるのをまたしても忘れてしまって、こっそりと一人で万歳三唱をしている夜、日本の産婦人科のベットの上では、妹がいよいよやってきた陣痛と戦い、しかしほんの5時間後にポロっと赤ちゃんが生まれてきてしまったとな。(本当長いね・・・リアルタイムで書いておけばよかったものを)ブログ・ランキングに参加しています。==条件2007-04-23-Mon2,3日考えた結果が、まずシェフと会ってみて話をする・・・つまりは面接なんだけども、例え向こうがOKサインを出してくれても、自分の中での条件に合ってなかったら、自分からNOと言えばいい。てめぇ仕事を選ぼうなんて何様さ、とか思わなくもないけど。カナダでの人生に行き詰まったら日本に帰ればいいや、という切り札はできるだけ出したくないので、例えものすごく魅力的な仕事でも、やっぱり最優先するべき条件は、“安定した収入”だ。震えそうな手で受話器を持って、電話をかけた。今から他の町に行くから、メールで履歴書を送って欲しいと言われ、後日面接ということになった。あーいよいよ面接しちゃうのか。ベーカリーで働いている間にも、実はこっそり履歴書を送ったこともあったんだけど、全く別の職種だったからか、面接まで行けてなかった。面接当日、ベーカリーの仕事後に、今から行きますという電話をして、出発した。その新しいレストランというのは、湖にかかっている橋を渡って更に10分くらい走った隣町にある。頭の中で「シェフってどんな人だろう・・・多分太ってるな(失礼なやつ)」とかどうでもいいことを考えつつ、橋を渡ってぎょっとした。渡りきったところに、ジェットスキーのレンタル屋さん(多分)があるのだけど、その建物の上に、「KAWASAKI」というロゴの入った横に長い旗が付けられている。「AKI」だったので、ひどく驚いて「えー!??」とか運転しながら小さく叫んだ。何となく、この面接に運命を感じてしまった!(多分勘違いだろうけど)シェフは、(太っていて)優しい顔をしていて、私の話をちゃんと最後まで聞いてくれる人だったので、私は思っていた以上に自分の意見をずらずらと言ってしまっていた。図々しくも「今よりいいお給料で一年中の仕事じゃないんなら、ベーカリーの仕事は冬でも安定しているので、ベーカリーに残ります」なんてほざいてしまったほどに。冬にはもちろん人手を減らすが、私のポジションだったら心配しなくてもいいと思うよ、と言ってくれた。カナダ人の予定はあくまで未定だ。月曜にベーカリーにやってきて、「私、今週の土曜が結婚式で、ウェディング・ケーキが欲しいんですけど」って言う客がいるくらい、予定を立てるのが下手だ!数年前なんて「明後日が結婚式なんだけど、空いてる?」って言ってきた客もいたくらい、計画性が無い人が多い。結婚式の1年前からうきうきで計画しまくる人たちもいる。シェフの言う通り冬も仕事があるなら文句ない。レストランだからチップだって少し入る。健康保険手当てまで付く。(これ大きい)この仕事は、もしこれからの仕事のキャリアを考えるなら、かなりいいステップになるし。話し合いはいい方向に流れていたが、その場で返事を出すのはどうかなぁと思っていたら、シェフは「一日ゆっくり考えて、明日返事を聞かせてね」と言ってくれた。私の気持ちはほとんどこのレストランに傾いていたのだけど、疑い深く色んな可能性を考えてみた。使っていなかったふかふかの頭で、う~んう~んと考えた。普段なら有り得ないけど、食欲が無くなって晩御飯を食べ忘れるくらいに考えた。(まだ続くのかよー!本当ごめんなさい。1ヶ月近く前の話になってるし)ブログ・ランキングに参加しています。==チャンス到来・・・?2007-04-18-WedKさんとは一度同じレストランで働いたことがあって、彼女は今は、ゴルフ場のレストランのマネージャーをやっている。冬に雪が降るこの町では、たくさんあるゴルフ場も冬は商売にならないので、11月~3月までは営業していないが、Kさんの場合は冬の間も雇用されている数少ないスタッフのうちの一人だ。「うちのゴルフ場のレストランが一年中やっているところだったら、AKIを絶対雇うのに!」と言ってくれていた。「新しくできるレストランで、パティシエを探してるって。季節労働じゃないって言ってたよ」とのお知らせ。この町で、レストランで、季節労働じゃないって、有り得るのかな~とかなり不安があった。公募していないようで、シェフやレストラン・マネージャーづてに話が回っているようだった。パティシエという、料理人の中でも限定された職種に就いている人自体も少ないし、パティシエを抱えるほどの規模のレストランも、あまりない。それが私が仕事をなかなか見つけられなかった理由でもあるけど、逆にある程度の規模のレストランがパティシエを欲しくても、なかなか見つけられないという理由でもある。こんなチャンス、しょっちゅうどこにでも転がっているわけじゃない。今の仕事を辞めて飛び込んでいいものだろうか。今、冬も仕事がありますよと言ってくれていたって、いざ冬になったらやっぱり暇だから辞めてくださいと言うのが、カナダ人だ。カナダ人の予定ほど未定なものは無い!(可能性が5%くらいでも“大丈夫”って言うし)Kさんからシェフの名前や連絡先、レストランの場所などを聞いて、2,3日考えてみることにした。出産予定日までまだ3週間もあった日本の妹からは、緊急のメールが入った。離れていてもシンクロすることが多い私と妹だけど、彼女もある意味予想外の展開になっているようだった。(勝手に書いてスマン)続く。(まだ続くのかよー!ごめんなさい)ブログ・ランキングに参加しています。==辞めなかった理由2007-04-13-Fri私の住むこの町は、夏のリゾート地として人気があり、レストランを始め娯楽産業の仕事は夏は山ほどあるけど、冬はどこも人手をカットする。ホテルなどにパンやケーキを卸している、私が今働いているベーカリーも同じ。ベーカリーに来店するお客さんの数も、夏はぐわー!っと増えるけど、どんなに頑張っても冬は激減するし、卸しの数も夏はめちゃくちゃ多く、冬はほとんど無い。夏には5人が毎日残業して働くところを、冬には3人が残業もなく時間内に帰れるという差。冬になると仕事を失う人も多くなる。私も、そういう理由で仕事を失ったときもあったし、そういう人をたくさん見てきた。知り合いには、4~10月は一生懸命働いて、11~3月は労働保険のお世話になって暮らすということを、もう10年以上やっている人がいる。ベーカリーでの仕事なんて辞めてやらぁ!と一年前の出来事以来思っていたけれど、転職したところで一番心配なのが、“冬にもこの仕事があるのかしら”ということ。冬になったって“クビ切られるかも”という心配が無いことだった。これ以外に良いところが見つけられないような仕事だったのに、これが私にとっては一番大事なことだったので、仕事を探してはみたものの、なかなか冬も安定してそうなものが見つけられなかった。良い条件の仕事が見つかったらベーカリーの仕事は辞めよう。ベーカリーの仕事は単調で楽しくないけど、収入が安定しているという利点、これに尽きる。嫌なことを言うオーナーだって無視してりゃいい。仕事中は得意の妄想してればいいし。それは3月下旬、妹の赤ちゃんがもうすぐ生まれるなぁとか、桜はまだかいな、とか、ちょっくら休みを取ってアメリカにでもドライブに行くかな、なんてことをぼんやり考えて過ごしていたとき、友達Kから一本の電話がかかってきた。