挽肉にタマネギ、生パン粉、調味料の順番で、入れるたびに混ぜる。粘りが出るまで、よく練る。【2】ハンバーグ生地でポテトサラダを包み、小判形にハンバーグの形を整える。【3】フライパンに牛脂を溶いて片面を焼き、肉汁が出てきたら返し、水を打って蒸し焼きにする。【4】デミグラスソースやホワイトソースなど、好みのソースをかけて完成。牛肉と鶏肉の料理を同時に詰めた贅沢感リンゴ入り鶏皮なし唐揚げリンゴを中に入れ、酸味と甘味で新たなうま味を肉の山本145-0074大田区東嶺町29-9こんにちは。ボクたちは食肉組合のマスコットキャラクターです。ボクの名前はモグモグ。お姉さんの名前はメイプル。