^)はい、こんにちわ!今回は「ラーメンネタ」の記事になります。何のラーメンかというと「べトコンラーメン」でっせ(#^.^#)って言われても、「聞いたことないんですが・・」という人が多いと思うので、早速その歴史から私が食べた食レポ等を紹介していきまっせ!!本記事のポイント・「新京」は、べトコンラーメン発祥の店と言われている・もう一店、べトコンラーメン発祥と言われているお店が岐阜県にある・ニンニクが効いた醤油ラーメンで、もやしやニラなどたくさんの野菜が乗っかっている▲べトコンラーメンの発祥と言われる「新京」そのべトコンラーメン発祥の店は、愛知県の一宮市という場所にあります。これは、東海エリアのご当地ラーメンなんだそうです。その発祥のお店がこちらなんだとか!1969年創業の中華料理屋であるこの「新京」というお店!べトコンラーメンはこのお店の店主によって誕生し、お客さんの協力もあってご当地ラーメンとして認定されたようです。思っていたら、調べてみると岐阜県にある「香楽」というお店もべトコンラーメン発祥と言われているようです。́Д`)▲「新京」のべトコンラーメンそのべトコンラーメンがこちら!!上には、大量のもやしが乗っかっており、一見すると味噌ラーメンのような見た目です!店員さんがアジア系出身の女の子2人であることから、最初はアジア要素を取り入れたラーメンなのかと思っていました!で、問題なのは「ベトコン」って一体何やねん??って所ですよね。スポンサーリンク▲とうがらしが効いて結構辛いスープは、鶏ガラと豚骨のうま味が詰まった醤油味。今まで何杯もラーメンを食べてきましたが、これは結構斬新というか今までにない醤油ラーメンという感じでした。唐辛子が効いていて結構辛め!!で「ベトコン」の略ですが、最初は「ベトナムコン・・・」。「ベト」はベトナムかなと思っていたら、、、何とベストコンディションラーメンの略なんだそうです!ただ、当初はベトナム戦争におけるベトナムコンサン(南ベトナム解放民族戦線)から名づけられたが、その後戦争と食品を結びつけるのはよくないということで、ベストコンディションになったという説がありますが、実際はどうなんですかね。具材は、「もやし」「ニラ」「ニンニク」「豚肉」が使われています。スープが独特なだけに、もやしやニラを食べる際にもやはり味噌ラーメンとは違った感覚です。癖がある感じなので好みは人によって分かれるような気もしました。スポンサーリンク食べたら「ベストコンディション」になれるという一番の要因はニンニクですな!!やはり、スタミナ満点といえばニンニクだ!ラーメン二郎だけでなく、このべトコンラーメンもニンニクはマシマシなんだぜ!麺はよくみる中太の中華麺でした。́Д`)今回は愛知県で食べましたが、次回は岐阜県でも食べてみたいものです。愛知県では同じくご当地ラーメンである「台湾ラーメン」もありますが、こちらも気になりますね!ってか、「台湾って入ってるのに愛知発祥かよ」と突っ込みたくはなりますが・・(#^.^#)まだまだ、愛知県のラーメン発掘の冒険は続きそうであります。!?小田原花柳界の栄枯盛衰を調査すべく宮小路の花街跡へ!小田原の抹香町を広めた川崎長太郎を探る!小田原にあった平屋群の私娼窟「抹香町」の歴史に迫った!かつての城下町、小田原にあった遊郭跡の初音新地とは!?急遽国会中継により、NHKへの出演がなくなりました。