2015/01/24公開日:2013/07/22小麦を抜いてダイエットやグルテンフリーダイエットなどの言葉をよく見かけませんか?レディ・ガガも小麦を抜くダイエットで体型を戻して話題になっていました。そもそもグルテンとはなんなのか?小麦を抜くとなんで痩せるのか?この辺をわかりやすく説明したいと思います。グルテンフリーダイエットとは?海外で話題になり日本でも口コミで広がっている「グルテンフリーダイエット」グルテンとは小麦などに含まれるタンパク質の事ですがコレを体内で分解する為の酵素を全く持っていない人がいます。いわゆるグルテンアレルギーがでる人です。グルテンアレルギーを持った人への食事治療が始まりなのですがグルテンを抜いた食事をしていると体調がよくなったりニキビなど肌荒れも良くなったりと良い事づくしで更には体重も減ってくれとても話題になったようです。海外のマクドナルドやサブウェイなどは「グルテンフリーメニュー」があるくらいなので注目度は高いようです。勘違いしやすい!「グルテン」を抜くと凄く痩せるんだ!と勘違いしやすいのですがちょっと違います。ダイエットブームでお金を儲ける企業の悪いところが原因ですがグルテンを抜いて体調が戻るのはアレルギーの方だけです。グルテンが肥満の元になっている訳ではありません。簡単な食事制限で早く結果を出すのに、これほど効果的な方法はありません!小麦粉が元になっている食品は基本的に高カロリーなモノが多いからです。代表的なのはパンですね。バターや油、クリームなども多く使われているパンはダイエットの天敵です。軽食や間食に多く使われている傾向があるために手軽に食べれてしまう事で噛む回数も少なく高エネルギーを短時間で摂取してしまいすぐにお腹もすきます...エネルギーとしての吸収が早い特徴もあり血糖値を急激にあげてしまう為ダイエットには、やはり天敵です。別なダイエットになりますが「食べ順ダイエット」でもサラダなど血糖値をゆっくり上げていくことがダイエットになると言われていますね。このような事から小麦粉が材料となっている食品を抜くことでカロリー摂取を大きく落とす事が可能です。便秘も治る!便秘に悩んでいる女性は多いと思いますが、日々のケアの為に食物繊維をたくさん摂っていませんか?小麦粉はこの努力を無駄にしてしまいます!体内で油を吸収しやすくとても細かい小麦粉は腸に残り悪影響となりやすいうえに食物繊維の効果を台無しにします。便秘に悩んでいる方は一度短期間でも小麦粉を抜いてみると大きな効果がでるかもしれません。