|今日は包丁研ぎに伊勢丹新宿店に行ってきました。お昼前に包丁を預けてランチのお店を探しました。前から気になっていたブルックリンパーラーに行ってみることにしました。食べ応えたっぷりのおいしいランチでした。牛乳や野菜等は帰宅途中のスーパーですることに。鮮魚コーナーでマグロの解体ショーをやっていておいしそうな中トロを見たら思わず買いたくなってしまいました。生の本マグロですよ~脂がとろけておいしかったです!!(๑˃̵ᴗ˂̵)今日もおいしいものが食べられて幸せな1日でした。日本チームは頑張ってますね!3戦ともテレビで観ました。今までラグビーにはまったく興味なかったのですけど職場の同じチームのパートさんがかなりのラグビーファンなのです。一人で観戦に行ってしまうほど好きみたいです。ラグビーってそんなにおもしろいの?という興味本位で観始めたら日本が毎回勝つので楽しめています。ルールはほぼわからないんですけどね...でも熱戦の様子は伝わってきて応援にも力が入ります。初のベスト8入りを果たして欲しいので来週のスコットランド戦も応援したいと思います!その試合も職場のパートさん、応援に行くらしいですよ。静岡のアイルランド戦にも行ってまさかの勝利だったのでスコットランド戦も勝つかもしれませんね。その静岡に行った時のお土産に素敵なものをいただきました。わさび漬けでおなじみ田丸屋本店のわさビーズ。緑色のイクラみたいな見た目です。わさびの味で一粒でもピリッとします。小ネギの緑色で目立たなくなりましたがとてもきれいですよー。ローストビーフやちらし寿司にのせたら映えますね!+゚。|昨晩はタオルケットでは寒かったので今日から肌掛け布団の登場です。日付が変わってしまいましたが14日の延長ということで...最近、増税に合わせて益々電子マネーへの関心が高まってきました。○○ペイがいっぱいありすぎて何を使ったらいいのか悩みますね。ワイモバイルはソフトバンク系列なのでPayPayを使うことにしました。妹はおトク情報大好き人間で各社ポイント還元率などきちんと把握して買物したりしています。その妹のオススメもPayPayでした。今月はいろんなスーパーにて10時~14時の買物で10%還元キャンペーン中らしいです。いうことで今日はヨーカドーに行ってみました。アプリはダウンロード、チャージはセブン銀行のATMから現金チャージ済みです。買物をのんびりしすぎてレジでの会計が13:59完了でした。スマホ決済にまごついて危うく14時を過ぎるところでした。ヨーカドーのレジではスマホのヨーカドーアプリの提示、PayPayアプリでの決済、なんだかすごく面倒な印象でした。電子マネーなのに財布からお金出すのと変わらない手間なきがしましたよ。慣れてないせいもあるのでしょうけど...早く電子マネーに慣れてスマートに会計出来るようになりたいものです。Payデビューで買ったまぐろで鉄火丼にしました。すし飯が食べたくて漬けにせずわさび醤油をかけていただきました。枝豆は茹でると栄養が逃げるとテレビでやっていたので、フライパンで蒸し焼きにし、オリーブオイルをかけました。夜はだいぶ涼しくなりましたね。風邪などひかれませように。|今日は久しぶりに気持ちのいい晴天になりました。暑いかなと思ったら夏日になったようです。これから暑い夏に向かってゆくんだなぁ。今年は去年ほど暑くならないことを願うばかりです。片づけの方は本類が終わりました。本類はほとんどマンガです。捨てるよりはリサイクルがいいかなと思い買取について調べてみると最近では自宅まで回収に来てくれるようです。ネットで申し込んで希望すればダンボールまで送ってくれました。買い取ってくれるものはゴミにするより再利用してもらう方がいいかなと。送料も無料なので自分でリサイクルショップに行って買取金額にガッカリ...なんてことにもなりませんね。ここまでしてもらうならもう金額は安くて当然かなと諦めもつきます。それより不要なものがなくなって家の中がスッキリする方が幸せです。次はいよいよ書類です。́∇`)qゴールデンウィークの終りかけからずっと食べたかったもの。市場が休みだったので先週は何軒もスーパーを回りましたがアジは買えず今日やっと買えました。1尾¥100値段も味も最高ですね!(o^-')b揚げ物ついでに大好きなナスも揚げて味噌汁や南蛮漬けにしてみました。私にとってのいい季節になりました。|台湾から一時帰国中のHちゃんに会いに川崎に行ってきました。決めたことだったし人数も少なかったのでお店は予約なしでHちゃんリクエストのカニが食べられるお店。うおや一丁アジの目の澄んでいてきれいなこと!テーブルに来た時にはまだ口がパクパクしてました。新鮮なのはうれしいけどちょっと悲しい気分になりますね。ほんの少し前まで生きていたんだなぁと。残さずいただきました。カワハギもパクパクしてました。食べたような?身が透き通っていて美しい。肝もおいしかったです。唐揚げではなくザンギ。漬物もおいしかったです。人数少なくてもカラオケにはしっかり行きました。嵐も歌ってきたしおいしいものも食べられて楽しい再会でした。台湾旅行は年内には行けそうな気配です。三連休の中日は新宿に行ってきました。買いたいものあったので真っ先に向かいました。新宿伊勢丹にあるエシレバターのお店サブレサンドはプレーン、ピスタチオ、ラムレーズンの3種1個\300と高めだけどとりあえず全種類食べておきたい。お茶の時間が楽しみです。伊勢丹に来たので今シーズン買いたいコートとブーツを見ました。値段とデザインで気に入ったものがあれば...と思いましたが残念ながらいい出会いはありませんでした。いいものたくさん見て目の保養にはなりましたよ~お昼ごはんはタイ料理。新宿ルミネのカオサンカオマンガイ(チキンライス)のセットをいただきました。チキンの味が染み込んだタイ米のご飯はおいしい。スイートチリソースでいただく生春巻きも大好きです。人気のお店なのですが回転が早いので多少並んでいても待ち時間は短めなのがいいところ。京王百貨店でもいい出会いはなく晩ごはんの材料など買って帰宅しました。帰ってからサブレサンドとコーヒーをいただきました。持ち歩いたのでバタークリームは柔らかくなっていましたが味はおいしい!バタークリームだけどしつこくなくて上質のバターって感じです。残りは冷蔵庫に入れておいたら固くなり、サクサクのサブレとおいしくいただけます。晩ごはんは親子丼!いくらは一晩たって味が染み込んでより一層おいしくなっていました。最近はまっている春菊のサラダには食用菊とレディサラダという大根で鮮やかに。春菊は生の方がくせが少なくておいしいですね!鍋で余ったらぜひお試しください。|今日スーパーで生のいくらをみかけて晩ごはんはいくら丼にしようと決めました。¥498/100gでそんなに安くはないけど手が出る値段なので買ってしまいました。今シーズン初のいくら丼!味噌汁もちょっと手間をかけて揚げなすの味噌汁にしました。季節のものをおいしくいただけるのはありがたいですね。食後のデザートは...1日3個食べるといいとテレビで観ました。いい成分がたっぷりらしい。風邪も流行って来ました。|9月に入ってもやっぱり暑いのは変わりませんね...でもきっとあと少しの辛抱です。食卓には秋がやってきました。先週はまだまだ高いなと思ったら今週早くも100円台。今日は回鍋肉にしようと思っていたけどメニュー変更です。今年は秋刀魚がうれしいことに豊漁らしいですね。スイーツを求めて成城石井に寄ってみたらおいしそうなものをみつけました。ベリー生プレミアムチーズケーキクロワッサン中のチーズケーキがおいしいなと思ったら成城石井はチーズケーキがおいしいみたいですね。今度食べてみようっと。今日は一転、夏のような1日でした。月曜からの週間天気予報に雨マークがない...梅雨に雨が少ないのも困りますからね。暑さに負けないよう健康管理はしっかりしたいと思います。昨日はお肉だったので今日は魚にすることに。まぐろの漬け丼にしました。丼は簡単でいいですね。本当は別のメニューを考えて材料も買っていました。まぐろの切り落としが安くておいしそうだったので先にこちらをいただくことにしました。しょっぱかったようで今も喉がかわきます。デザートはもちろん...1パックに110粒ちょっと入っていたので明日も食べられます。́▽`*)ノそう考えると¥1000は高くない買物だったかもね。さあ、6月最後の1週間も頑張るとしましょう。|しらすは食べやすいので大好きです。先日テレビで特集をしていて食べたくなりました。いつも食べ方はワンパターン。悲しい結末(廃棄)を迎える我が家でした。しらすおろしは栄養的にはあまり良くない組み合わせらしいので、違う食べ方を試してみました。マヨネーズをかけるか悩みましたが、しらすの味をちゃんと味わいたかったのでチーズとオリーブオイルをかけてトーストしました。シンプルでおいしい!パスタにも使ってみました。長ネギとしいたけをプラス。ニンニクと唐辛子でペペロンチーノにしました。見た目も味も地味だけどおいしいしらすはいい食材ですね!今日の晩御飯。ドゥと同様に最近お世話になってる「うちのごはん」シリーズ。今日はなすの肉みそ炒めです。なすのみぞれ炒めもおいしかったので買ってみたらこちらもおいしかった。千葉県野田市の工場見学に行ったことあるんですよ。お土産にしょうゆとかもらったような...しょうゆという調味料は世界一の調味料だと思っています。|今日は五月晴れのさわやかな1日でした。こんな日は出かけないともったいない...ということで立川に行きました。陳さんの麻婆豆腐が食べたくて立川にもお店があると聞いて行ってみました。11:30に着いたのに既に行列ができていました。立川店はみなとみらい店よりメニューが少なく、辛さも選べません。テーブルに花山椒や青山椒があるのでお好みでプラスしてくださいということらしい。麻婆豆腐のお味は変わらずおいしかったです。久しぶりにドトールのミルクレープが食べたくなり、買って帰りました。ドトールのミルクレープ好きなのです。シンプルでおいし~昨日、カルディで缶に一目惚れして買ったもの。今、画像アップするのに見てみたらかわいさが伝わらないですね...気になる方はカルディのオンラインショップの画像みてみてください。商品のデザインは重要ですよね!(o^-')b缶の横に置いてあったオイルもついでに購入。ヘルシーでおいしいサラダになりました。東北エールマーケットをみつけました。おいしいものが食べられて私の方こそ幸せになりそう。昨日やっと届きました。金華サバをとことん堪能セットしめ鯖、さばハム、漬けのセットです。南三陸の金華山周辺海域で穫れる真さばのことらしい。『金華サバ』を名乗るには大きさの条件があるようです。大きいと脂の乗りもいいらしい。昨日はそんなエリート鯖の漬けをいただきました。生臭さも漬けになっているのであまり気になりません。体にいい脂という感じです。ホントにおいしかった!ハムとしめ鯖はまだ冷蔵庫の中なのでまた後日報告しますね。予想通り、近所の桜はつぼみでした。ピンク色に色付いていたのであと少しですね。それにしても一輪も咲いていないなんて...さすが多摩地区...寒いんです...(-_-)春が待ち遠しいですね。|昨日の昼ごはんは夏にぴったりな冷汁にしてみました。数日前に食べ残したアジの開きを片付けないと...何か美味しい食べ方ないかな?とネット検索したら冷汁をみつけました。アジの身はほぐしてあったのでスプーンでさらに細かくして味噌とすりゴマを混ぜフライパンで軽く焼きます。それを出汁で伸ばして冷蔵庫で冷やし食べる時にきゅうりと薬味を入れごはんにかけていただきました。今回はミョウガしかなかったのですが大葉は入れたかったですね。しながらもアジと味噌とゴマでコクもあるような...おいしかったです!そして今日は久しぶりにピザを作りました。家庭のオーブンでは火力が足りないのでお店のような感じにはなりませんね...モッツァレラは最初から乗せないほうが良かったかも?かき氷系のアイスにチョイ足しでおいしくなるという情報がネットにもあって、のむヨーグルトに入れてもおいしいらしい。サクレのマンゴーがあったのでマンゴーラッシーになりました。インターネットのおかげでホントに食生活がバラエティ豊かに。|年末はいつもより片付けなければ...と言う気持ちが強くなるようで、買ってしまい込んでいる食材をチェックしました。昨日、片付けようと思ったもの。画像の編集がうまく出来なくて縦ですみません。(>_<)このビーフンから献立を考えると中華っぽいのがいいかなと。エビチリにしようと思ったのですが、買い物に行って売り場で大好きなもの発見!カキのおいしい季節ですね~安くなってきたし...オイスターソースでさらにおいしさアップ!カキのプリプリ感が最高です。胃もたれするので食べすぎには注意。忘れて食べちゃうくらい大好きなものなのです。|昨晩はとても風が爽やかで過ごしやすかったですね。ペルセウス座流星群がよく見えると言うことでしたが、こちらは雲が多めで見えませんでした。今日もまだ見やすい状況らしいので夜空を見上げたいと思います。先日『3分クッキング』を見ていておいしそうだったサーモンアボカド丼を作ってみました。サーモンを漬けにするのですが、柚子胡椒とオリーブオイルを使います。オリジナルレシピは白飯にごまを混ぜるのですが、酢飯にしました。酢飯だとなぜかたくさん食べられるんですよね。(^0^*)さて今日はお盆の入りなので義母の家にある仏壇にお供えをしてきました。お墓まではお迎えに行かないけど夕方迎え火を炊くのだと思います。うちには仏壇はありませんけど簡易的なもので両親を供養しています。お仏壇のはせがわで見つけたお鈴。いい音がしますよ♫お盆なのでお供えも奮発しました。シャインマスカット、初物です。|5月に夏日になることが増えましたね。体が暑さに慣れていないので仕事の疲れも倍増する気がします(~_~;)しっかり食べて元気に毎日を過ごさないとね!(o^-')b今日は少し前から食べたいと思っていた『さばだんご』を作りました。栗原はるみさんのレシピです。つなぎに鶏ひき肉と玉子を使い、玉ねぎ、人参、ごぼうは粗く刻んで食感を楽しみます。生姜のみじん切り、味噌、酒で鯖の生臭さも気になりません。ポン酢、辛子マヨネーズでいただきました。和洋どんなソースでも合いそうです。(^0^*)明日は母の日。義母は4月に誕生日なのでいつもまとめてプレゼントしています。実母は亡くなってしまったのでプレゼントはなし。|消費しないといけない非常食の『さばの水煮』を重ね焼きにして片付けました。やまいも、ほうれん草、新玉ねぎ、さばの水煮を重ねてトマトソースとチーズをのせて焼きました。生クリームが余ったときのオススメスイーツ。ミルクキャラメルアイス。テレビでみたレシピだったかな?森永のホームページだったかもしれません。森永のミルクキャラメル1箱(60g)牛乳50cc生クリーム100cc1.キャラメルは5mm角に切る。2.耐熱ボウルにキャラメルと牛乳を入れ、電子レンジで1~2分加熱し、キャラメルを溶かし、冷ます。3.生クリームを泡立て(6分立て)、2に加え、冷凍庫で冷やす。|『ためしてガッテン』でみたカキの唐揚げを作ってみました。パスタに入れる時にボイルしていたのであとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。塩を入れると下味になるようです。今回はただボイルしただけで衣をつける前のコショウのみの下味でしたがカキの旨味そのものを感じるおいしい唐揚げになりました。|おいしいお米は冷めてもおいしい(*^o^*)先日、『マツコの知らない世界』でポテトサラダを特集しているのを見たらすごく食べたくなりました。明太子が高かったのでたらこにしました。万能ねぎが色味と味のアクセントになります。一品はにんじんをオリーブオイルで炒めて最後にバターとたらこを和えたものです。にんじんの甘さが際立ちます。|いわて銀河プラザで冷凍状態で販売されています。めかぶ、いくら、ししゃもの卵、そしてあわび!白いご飯に良く合います。|買い物に行ったら牡蠣が特売だったので牡蠣ご飯にしました。́∀`*;)ゞご飯をおいしく食べたい!というときは土鍋の登場です。おこげも出来たりしておいしく炊けました。岡山産の牡蠣でしたがうまみたっぷり、プリプリでおいしかったです。キングサーモンの西京漬けは先日買ったグリルスクーパーで身が崩れることなくきれいに焼けましたよ。土鍋で炊くご飯がおいしいんですけどなかなか一合ではまだうまく炊けません。|先日「はなまるマーケット」でおいしそーなアジの料理を紹介していました。́)ということで刺身用アジを買ってきて作りました。マリネ液がポン酢とオリーブオイルなので酸っぱすぎず、かつオリーブオイルでまろやかさがアップ。黒胡椒をたっぷりかけると洋風な感じになります。スライスした紫玉ねぎがあったので一緒にマリネしたらおいしかった~「おつまみレシピ」という特集でしたがごはんのおかずにもぴったりです(≧∇≦)bところで、この放送の時、ゲストに来ていた細川茂樹氏オススメのペッパーミル。́∀`)つフレンチトーストはずっと食パンで作ってましたが今回はフランスパンで作ってみました。牛乳と卵がパンにしみこんでふわっとしておいしい。メープルシロップをたっぷりかけていただきます。|おいしいと勧められるととりあえず作ってみたくなる私。この前友達から教わった牡蠣のオイル漬けをさっそく作ってみました。友達もどこかのブログから仕入れたネタらしいです。いえば今シーズン初の牡蠣でした。作り方は耳で聞いて覚えたので正しいかどうかですけど1牡蠣を洗う。2熱湯でさっと茹でる。3牡蠣の水気をキッチンペーパー等でふきとってフライパンでから煎り。ヴァージンオリーブオイルと一緒に漬け込む。友達は1日くらい漬けるといいって言ってましたが待ちきれなくて食べちゃっているらしい。私も一晩漬けて翌朝食べてみましたがσ゚д゚)ボーノ!塩味がついてないので、食べるときに岩塩などかけて食べて下さい。ちなみに私はクレイジーソルトがお気に入りです。|久しぶりにご飯ネタです。('▽')今年に入ってからもダンナ多忙の日々が続いていて週末以外はほとんど夕飯作ってません。すると週末はつい定番のカレーとかトンカツとかになってしまうので記事にするほどではないわけなのです。́・ω・`)でもダンナが最近体重増加が気になると言うので昨日は少しカロリーを考えたメニューにしようと「DS献立全集」を引っ張り出してみました。前に買ったのに全然使ってなかったのでやっと出番が来たというカンジです。胃腸の調子が悪い時、風邪をひいた時などなどの症状別に検索することも出来ます。1品選ぶとそれに合わせて献立(副菜、汁物)も教えてくれたりします。材料も2人分、4人分と2パターン表示されるので便利です。昨日は「コレステロールを下げる」のメニュー。食材としては、たこ、いか、ホタテ貝柱、あさりがいいらしい。今年の夏は何の手応えもなく終わってしまった気がします。ダンナの夏休みも未だ取れる気配ナシだし...(;゚∀゚)ゝ”朝晩や晴れの日以外は肌寒い日もあったりであっさり秋が来たようなカンジです。いうことでブログも一足早く衣替えしてみました。色合いが秋っぽくてイイでしょ?そして今年もコイツの季節がやって来ました。去年もmsnのブログで書きましたがあちらは閉鎖したので改めて...いくらキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!売っている醤油漬けは少ないし高いので、生の筋子が出回る時期にはつい手作りしたくなります。なんてったってたくさん食べられますから~(≧∇≦)b時間と気力がある方はぜひお試し下さい。作り方はこちら(@エリ的おいしい生活hp)です。|みなさんそろそろ夏休みでしょうか。企業はだいたいお盆時期に夏休みというところが多いですよね。ウチはいつもそんな時期をはずして夏休みを取っているので9月に取ることが多いです。今年は未だ忙しく予定がまったくたっておりません(;つД`)土曜はもう2~3ヶ月ずっと出てるし、この前は日曜も出勤したので連続13日働いてました。連日帰宅が深夜...(;・∀・)そういう状況では夏休みどころじゃないらしい。ま、ワタシはとってもインドア派なのでどこにも行けなくても全然へっちゃらなんですけどね。̄)さて昨日は初メニューに挑戦してみました。|おかずネタがないと言ったらお友達からメールでレシピが送られてきました。相変わらずの週末のみのご飯作りなのでなかなかトライできなかったんだけどやっと作りましたよ。́)学校給食のメニューなんですって。最近の給食はおしゃれ~なメニューなんですね。ナスが1本余っていたので一緒に入れてみました。ナスが美味しい季節ですもんね~特に揚げナスが大好きなんです。σ(゚∀゚ついでに彩りを考えて大葉も添えてみました。これは単なる写真写りが良さそうだという理由だけなのでなくてもいいと思います。それにしてもりんごって今の季節高いんですね。冬でももらってばかりで買うことってあまりないけど100円前後のイメージが...旬じゃないからしょうがないんですけどね。想像したのはりんごの代わりに大根おろしだと大人向けでさっぱりするかも~なんて考えました。今度チャレンジしてみます。あとロールイカなるものを初めて買いました。すごい肉厚なので想像するに巨大イカに違いないと...((;゚Д゚)ガクガクブルブル生ゴミも出ないし便利ですね~(≧∇≦)bオリジナルレシピは砂糖大さじ1だったので甘いのがお好きな方は砂糖多めに入れて下さい。̄*)作り方はこちら(@エリ的おいしい生活hp)です。|気がついたら1週間ぶりでした。(;゚∀゚)ゝ”昨日はほぼ3ヶ月ぶりに美容院に行こうと雨の中でかけました。il||li今日こそは行かなくちゃと思って朝から気合い入れて化粧してでも朝イチ(9時)には出る気がしなくてコーヒー飲んだりウダウダして、おまけにパソコンまで始めてしまいました。PC使い始めるとアッという間に1~2時間は過ぎてしまいますよ。ヾ(・∀・;)オイオイとりあえずメールチェックするだけ...ちょっとブログチェックするだけ...どんどん美容院行きの時間が遅くなっていくヨカンです。思ったらいきなり停電Σ(゚Д゚)そういえば何週間か前に電気工事のお知らせのチラシが入ってました。コレは美容院行けってことなんだな。出かけられましたとさ。́д`)┌ヤレヤレだって停電になると何も出来ないんですよね。TVも見られない、音楽も聴けない、パソコンも出来ない。本を読むことくらいかな。今日みたいに曇りで薄暗いと家でジッとしてるのもなんだかね。今日は何が何でも美容院へ行かなくちゃいけない日だったと解釈しました。́ー`)ノ昨日は久しぶりにダンナが夕飯をウチで食べるというので作りました。イカを使った料理です。|毎年恒例の梅雨がやってきました。してイヤですね~関東地方は今日もどんよりした曇り空、まさに梅雨ってカンジです。昨日のサッカーは残念でした。試合前からケガ人続出でなんとなく不安ではあったけど1点先制したのでもしかして...なんて思ってたら後半やられましたね。́∀`)つサンリオピューロランドの近く(と言っても歩いたら結構あるかも)においしいケーキ屋さんがあります。駅からはかなり離れているので車で出かけない限り滅多に行かないんだけど日曜日に行ってみました。日曜日はお客さんが絶えないくらい大盛況なカンジです。いちおしは純生ロールというロールケーキ。スポンジがフワフワでクリームがミルキーなんです。今のところ私の中ではココのロールケーキがいちばん。シンプル・イズ・ベストってカンジかな。昨日はサッカーがあったから...というわけじゃないけどダンナがウチでごはんを食べるというので作りました。|万年貧血症なので鉄分の豊富そうな食べモノを食べる努力をしています。鉄分と言えばまず思い出すのがレバー。いうことでレバーペーストを作ってみました。ネットでいろんなレシピを見ると作り方もいろいろなのでアレンジしました。アヲハタの瓶詰めをたまに買いますが飽きちゃうんですよね。自分で作ると愛着がわくし、もったいないという気持ちがあって必死で食べるでしょう、きっと。パンはフランスパンが(・∀・)イイネ!!。いうことで手作り宣言をしていながら昨日は映画など見に行ってしまったので面倒になって買っちゃいました。ダンナはレバーペースト嫌いな気配なのできっと食べないだろうな。ジャム売り場を見てるとフォションのミルクジャム発見!(☆∇☆)イトー○ーカドー辺りでフォションのジャムを売るようになるとは...ミルクジャム大好きなのです。ミルクキャラメルのような味でおいしいんですよ。ジャムにしてはかなりお高いですけどね。久しぶりに食べたくなって(σ・∀・)σゲッツ!!写真のクリームチーズはガーラン・クリームチーズ(デンマーク製ガーリック&ハーブが入ってホイップしてあるので軽いです。パンやクラッカーにピッタリ。