~胃腸障害を予防しよう~ポイントキャベツはビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン類を豊富に含みます。ビタミンU(キャべジンともいわれる)は胃腸障害(胃潰瘍や十二指腸潰瘍など)の予防に効果があるといわれています。不摂生な食生活やストレスなどは抵抗力を低下させ、胃腸障害を引き起こしやすくします。規則正しい生活とバランスの良い食事を心がけ、よく噛んでゆっくり食べましょう。30ml作り方キャベツは千切り、にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする。フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら1のキャベツ、にんじん、たまねぎを加え炒める。Aの調味料を加え、味を整える。3をひとかたまりにして中央にくぼみを作り、卵を割り入れる。水を回し入れ、フライパンに蓋をして中火で5分ほど加熱して卵に火が通ったら出来上がり。