-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wed昨日のランチは、月に1回くらい行くお店に。インゲンがあざやかでおいしそうだったので、この食堂で食べてみました。選んだおかず2品は、インゲン炒めと、エビと豚肉煮。このインゲンがおいしかった。ベトナム料理の定番、「エビと豚肉煮」。ふだんはエビも丸ごと食べるが、昨日は頭としっぽは除いて食べました。スープも大きな器でたっぷり。ビールはタイガービールではなく、333ビール。これで、6万ドンちょうどなので、割と安い。難点は、ローカルの店ではよくあることだが、「テーブルが低い」。座って、ひざの高さと同じ位置にテーブルがあるので、自分には食べにくい。