ンケ−ト調査を行い、相関関係を比較しました。食生活の良さを5段階に分けたところ、最も悪いグループの女子全員が「腹が立つ」と答え、「すぐカッとなる」は全体の3分の2、「友だちをいじめている」は男子の4割。食事バランスの最も良いグループだと、「すぐカッとなる」は1割、「友だちをいじめている」は1人もいませんでした。鈴木雅子教授は、「脳の重さは全体重の2%程度だが、全エネルギーの20%も消費する大食漢。脳活動に必要不可欠なミネラル、ビタミン、たんぱく質が不足した食事を摂っているグループは、脳における栄養失調を起こしている。栄養バランスの悪い貧しい食生活が、子どもたちをいらつかせ、生きる基盤を揺るがしている」と話しています。対し通知を出しました。旬の野菜や海藻を多く使い、食材の種類を増やす。インスタント食品はできるだけ使わず、使う時は材料、添加物のチェックする。でんぷん、たんぱく質、脂質の摂取を6:3:2の割合にする。コンビニやファーストフードができ、自分で作らなくてもなんでも食べることができる飽食の現代。便利になり過ぎたせいで、食べ物の重要性を見過ごしがちです。惣菜やできあいの食事は、見た目では同じでも、中味は違います。栄養バランスのよい和食が、見直されてきていますが、和食中心だった昔には、たぶんこんな子どもはいなかったのでしょう。親が食事内容の重要性を認識して、子どもへの食事を配慮することが大切です。