排便を促して便秘を改善する効果や、脂肪や胆汁酸、発がん物質などを吸着して排出する作用がある。*1不溶性食物繊維は腸内で食品の水分を吸収して膨張し、腸壁を刺激して排便を促します。発がん性物質の腸内滞留時間が短縮し、有益な腸内細菌により発がん性物質の生成を抑制する効果が期待されています。*2不溶性食物繊維は腸閉塞を起こしやすいとされる。野菜や豆、穀類の外皮など。その種類は500〜1000種類、数は1014個にも及ぶとされる。腸内細菌によって作られる生態系を腸内細菌叢と呼ぶ。発達などを促進することが知られている。腸内細菌のバランスは免疫にも関わることが報告されている。クロストリジウム属の細菌が持つペプチドグリカンが樹状細胞(が持つTLR2)に接触することによってTGF-βが分泌され、制御性T細胞が誘導され...キトサン不溶性食物繊維のひとつ。グルコサミンがβ-1,4結合で重合したアミノ糖。同様にエビやカニの殻に含まれる。キチンのN-アセチルグルコサミンの構造の一部がグルコサミンに変わった多糖類。キチンの脱アセチル化によって得られる。2015では「ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体」と定義されている。多糖類であるが、ヒトの酵素では分解および吸収できない物質のこと。食物繊維と糖質を合わせて炭水化物と呼ぶ。食物繊維を摂取することで、腸内で短鎖脂肪酸(酢酸、酪酸、プロピオン酸)の生成が促進され、消化管機能や腸の蠕動運動の促進、栄養の吸収をゆるやかにするといった作用が得られる。食物繊維が腸内を通過するとコレステロールや中性脂肪を吸着してから排泄される。便秘とは「排便が順調に行われない状態」と定義される。具体的には、以下のような症状が出る。-排便の回数の減少-一回あたりの便の量の減少-便の水分の減少-排便困難-残便感や腹痛、腹部の張り便秘は身体的構造によって男性よりも女性に起こりやすい。便秘は年齢を問わず、女性に多いトラブルです。女性は男性に比べて出産するため骨盤が広いという身体的特徴があります。骨盤が広いと骨盤内に大腸が落ち込みやすくなり、落ち込んだ腸は曲がりが強く腸内の便の通過がしづらくなるのです。摂取した食品が腸管で消化された後に残る物質を元とする排泄物。