↓てんちょの持ってるの、06だもんね💦それに比べて1.5倍くらいの厚みになってた。午後には少し風が止みましたかね。雨じゃないのが幸いです。人を写さないようにしてましたが、この右手には広い待合があって、いっぱい人がいます。この真ん中のドアから地下へ入ります。↓こういう演出クレイエールにいくつも作品が展示されていますが...正直言って、ルイナールの方が数倍洗練されています💧ガイドの説明は9割方聞いてなかった。本当の高級店って言う感じ。コランのロゼを合わせました❤️(アペのシャンパーニュは5種類ありましたが、全部プレステージでした)ソムリエに「分かってるねー」と感心されました。↓やっぱり、ディナー終わったら11時30分くらいでした。シャンプノワーズでランチします。通りの向かいにビジターセンターがあります。エントランスそして、その回の参加者は我々二人だけでラッキー✨てんちょ、仕事してますと打ち明けました。地下セラーは「魚の骨」と呼ばれる構造です迷子にならないように村の名前が付けられていました。ビジターはこの赤いライン=コルドンルージュの沿って進みます。使っていないコンクリートバット今は一時発酵は全てステンレスタンクです。マムにも樽は全くありません。瓶熟中のボトル、王冠で澱を集める為にキャップを一緒にはめています(どこでもやります)7年以上の瓶熟をするボトルにはコルクを使っているそうです。不思議ですが、7年を境にして王冠では一気に酸化が進むらしく、コルクの方が結果的には寿命が長くなるという事でした。ルミアージュの仕組みを解説しています。ボトルを回して倒立させていく過程が分かります。続くセラー、寒いです。壁は石灰質で湿っていて、柔らかい。ロゼのボトル、日本未発売なので買ってみました!!️これ以上荷物は増やせないけど💦で、フジタのチャペルは一見もせずに帰って来てしまいました♠️マム、良かったですよ⭐️❤️ランス行くことあったらおススメします。|Seesaaブログ。