29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sat昨日は、精進料理を食べに行きました。好きなおかずを選んで、ごはんの上にのせます。3種類のおかずを選んだら、3か所に分けてのせてほしい。↓しかし、3つのおかずを1段、2段、3段と真上に積み上げていきます。おかずの3段重ねです。おかずを食べると、またおかずが下から現れます。レストランでは盛り付けもきれいだが、ローカルの精進料理店は豪快に盛っていきます。「食べたら、同じだよ」と言っているように。1皿2万ドン=100円なので、きれいに盛り付けてなどと贅沢は言えません。カボチャのスープがおいしかった。どれか興味のあるボタンを押してください。