2年連続で社長賞を受賞。営業目標も通期で達成。ITを活用した密なサポートを目指し、2016年5月に前職を退社。2016年7月に株式会社REARS設立。「食に関わる全ての人の幸せをつくる」を理念に掲げ、事業展開を進めております。外食市場発展のためのサービスを世の中に提供しています。利用者に提供できるメニューを用意。フードパスポートの会員は余剰食材で作られたメニューを、1日1回食べられるという仕組みのアプリです。使い方はとても簡単です。加盟店の本日のおまかせメニューを写真で確認できます。2食べたい料理を見つけたら、そのまま予約。3お店に着いたら、予約したメニューがいただけます。現在関西圏の飲食店様を中心に加盟店舗を増やし、メニューのご用意を進めています。サラダ・串カツ・パスタ・ステーキなどなど、お店毎に異なるおまかせメニューを毎日楽しむことができ、新しい外食の楽しみ方を提供します!加盟飲食店様にも大きなメリット●食材原価率を抑制!余剰食材をおまかせメニューで提供することで、原価率を削減することができます。●売り上げアップ!フードパスポートで来店されたお客様には、原則1ドリンクオーダー以上の注文をお願いしています。●販促費用を削減!フードパスポートは新規集客の販促ツールとしてもお使いいただくことが出来ます。このように、フードパスポートでは、様々な料理を提供していただく飲食店様にも大きなメリットがあります。多くの飲食店様にも加盟いただき、この試みを広げていきたいです。深刻だったのが、食品ロスの問題でした。食品ロスとは、本来食べられるはずなのに処分された食品のこと。環境省が発表した日本の食品ロスの量は、なんと年間約646万トンにも及びます(平成27年度)。農林水産省の調査によると、日本全体の食品ロスのうち、約1/5が外食産業から排出されています。宴会時においては、約7皿に1皿が食べ残されている状況です。「飲食店の経営者からも、「捨ててしまうぐらいなら、ビール1杯注文するだけでいいから、食べていってほしい」と、聞いていました。PASSPORT」を考案したのです。加盟店は250店舗超!現在、関西圏を中心にこのサービスの普及に努めております。現在加盟店舗は250店舗!(2018年11月末時点)また、多数のメディアにも取り上げていただいており、これからの更なる発展をしていきたいと考えています。加え、誰もが使い易いサービスを目指しています。エリアより順次対応予定です。多くの方にこのサービスを利用していただくために、まずはより多くのお店に、より多くの人にこのサービスを知っていただきたいです。資金として、クラウドファンディングで集まった支援金を充てたいと思います。支援コース3,000円(税込)お礼のメールお返し品説明お礼のメールを送らせていただきます。終了しました5,000円(税込)フードパスポートステッカーお礼のメールお返し品説明フードパスポートのステッカーをプレゼントいたします。・おすすめ・お写真を紹介いたします。※追ってメールにて連絡いたします。終了しました10,000円(税込)ご希望に応じたオススメのお店ご紹介お礼のメールお返し品説明あなたの希望にマッチしたオススメのお店を紹介いたします。※備考欄にご希望の条件・お使いのシーンなどをご記載ください。終了しました10,000円(税込)フードパスポートに掲載されたお店のテイクアウト商品をプレゼントお返し品説明フードパスポートに掲載されたお店のテイクアウト商品をプレゼント致します。内容は、2,000円相当までのドレッシングやジャムなどの選定を予定しております。終了しました50,000円(税込)チラシデザイン作成(A4片面カラー)お礼のメールお返し品説明あなたのお店の販促用のチラシを作成いたします。※A4片面カラー、デザインのみ。終了しました50,000円(税込)フードパスポートに掲載されたお店のテイクアウト商品をプレゼントお返し品説明フードパスポートに掲載されたお店のテイクアウト商品をプレゼント致します。内容は、10,000円相当までのドレッシングやジャムなどの選定を予定しております。終了しました100,000円(税込)チラシデザイン作成(A4両面カラー)お礼のメールお返し品説明あなたのお店の販促用のチラシを作成いたします。※A4両面カラー、デザインのみ。当社は大阪を中心とした飲食店様の1,000店舗以上のサポート実績と、ウェブマーケティングの観点から導き出せる販売促進の方法をご提案することが可能です。御社のお悩みをヒアリングし、御社にあった店舗運営方法をアドバイス・サポートさせていただきます。既存事業の一つとして、飲食店様向けのデザイン制作を行っております。あなたのお店のご要望に合わせたメニューブックデータを作成いたします。配送について印刷費用は実費負担となります。個(限定3個)オススメ大阪飲食店食い倒れ案内(日帰り)お礼メールお返し品説明これまでの経験を基に、オススメの大阪のお店をめぐる食い倒れ案内を実施いたします。(宿泊費・お会計別・~3名様まで)開催予定時期:2月~4月(支援者様のご都合とも調整していきます。個(限定1個)代表後藤が貴社に向けての講演会をいたします。弊社代表の後藤が講演させて頂きます。講演テーマ:「日本のフードロスの現状」・「飲食トレンド」・「営業教育」など、後藤の過去に行ってきた実績とご期待を相談し、お応えできる限り、ご要望に併せたお話をさせて頂きます。配送について講演日程については、ファンディング後に相談・決定させて頂きます。終了しました500,000円(税込)オススメ大阪飲食店食い倒れ案内(1泊2日)お礼のメールお返し品説明これまでの経験を基に、オススメの大阪のお店をめぐる食い倒れ案内を実施いたします。(宿泊費・食費は実費、お会計別)3名様までユーザーの要望に合わせてお店をピックアップし、移動時間を含めた旅のしおりをお作りします。お好み焼き、たこやき、うどん、串かつなどの業態や「有名店が良い」「大阪のディープな店に行きたい」など、細かな要望に可能な限りお応えいたします。開催予定時期:2月~4月(支援者様のご都合とも調整していきます。“少し背中を押してあげる”ことで声をあげる人が地域にいることを知っています。「難しそう」「恥ずかしい」という思いの先に、地域と人が輝く未来があることも知っています。小さな挑戦が地域の活力になる光景も多く目の当たりにしてきました。CAMPFIREと統合したFAAVOは、これからも「まちでいちばん身近なクラウドファンディング」として地域の挑戦に伴走し、小さな火を灯しつづけていきます。“少し背中を押してあげる”ことで声をあげる人が地域にいることを知っています。「難しそう」「恥ずかしい」という思いの先に、地域と人が輝く未来があることも知っています。小さな挑戦が地域の活力になる光景も多く目の当たりにしてきました。CAMPFIREと統合したFAAVOは、これからも「まちでいちばん身近なクラウドファンディング」として地域の挑戦に伴走し、小さな火を灯しつづけていきます。運営会社お問い合わせ。