21:57:17飲食店員してる人に聞きたいです。[通報]>>1そろそろ閉店でございます。お会計宜しくお願いします。[通報]給与は出ますか?出るでしょ。[通報]最終的には店内の電灯消した。「ホントそろそろ出なきゃね」ってなってくれたよ。[通報]1回声かけて、閉店作業進めてそれでも帰らなければ「お帰りお願いします」ってまた声かけて席立つのを見送る。[通報]時間を過ぎたことを気付いていないお客様もいるので笑顔で声をかけます。タイムカードの管理なので働いた分は給料がもらえます。[通報]蛍の光が流れると出て行け!と言われているようでイヤな気持ちになる。[通報]私のところは給与が出ます。オーナー自ら退店の旨伝えてました。[通報]照明とBGMを消して清掃の準備を始める。大体これで帰るけど、中には居座るバカもいる。[通報]まもなく閉店でございます。お会計をお願い致します。そんな時間!と帰ってくれますよ。[通報]みなさんと一緒のパターンです。閉店15分前にはお声がけしてお会計を促すパターン。これで出て行かなかったお客様はいません。するので長居されたからタダ働き時間が発生するということはないです。[通報]段階的に声掛けして、ラストオーダー聞く→お会計を先にもらう→閉店時間伝える→(閉店作業)→閉店時間過ぎましたので...の声掛け→それでも帰らないならオーナーだけとか店長だけが残ってバイトは上がります。時給なので給料つきます。[通報]店長や社員、本部の方針にもよると思うけど、0時閉店のお店で働いてた時は23:30過ぎたらお会計貰って、ご退席の準備をお願いしますと声掛けしてたよ、お客様も早めに出ないと電車なら帰れなくなるしね。残業代を出さないお店なら尚更だよ、締めが何分で出来るか?逆算して早めにお客様にはお声がけする。ないといつまで経っても帰れないし、終電とか間に合わなくてもお店なんて何の責任も持ってくれない。[通報]店側がおかしい。客は、あくまで客なので悪くはない。[通報]夜は閉店ですと言えばすんなり帰ってくれるけど、ランチは閉店時間になってもなかなか帰ってくれない。痺れ切らして夜の予約の準備がありますのでと言ってる。ホステス、って、日給制なんです。今は、夜🌉1時までしか営業しちゃいけないんだけど、昔は3時4時でも営業してたから、帰らない客に付いた時は、最悪でした。いうお客さん、ってタクシー🚖代くれない空気読めないケチしかいないんですよ。[通報]蛍の光流すと大抵の客は帰ってくれたんだけど、1組凄い客がいて、流しても帰らないし、かと言って掃除しないわけにもいかないしで、そのテーブル以外の席の椅子を上にあげてもまだ帰らず、店長が電気消したら諦めてようやく帰った。[通報]○時で閉店なので、、、って言うよー。L.O.の時点で片付け始めるから大体察してくれるよー。「あ〜、今日もあと5分で終わりかぁ」とその客に聞こえるように言った。レジに早く来たり、すぐに帰ってくれなかった。[通報]>>1けっこう有名店の経営者です。閉店時間1分後にニコニコ笑顔で「閉店いたしました。いつもありがとうございます。」とそっと伝票を渡します。[通報]何度言っても帰ってくれない時は暖房、冷房切ってた。[通報]昔働いてたファミレスが深夜2時閉店で、たまーに時間すぎても居座るお客さんいたよ。お会計はもう済んでるのに、なかなか帰らない。年配過ぎた女の人とかばっかりだった。当時の店長はもうその時は警察に来てもらってたよ。[通報]小町にお客様なのだから準備中(閉店後)に入店しも気持ちよく対応するのが当然ではって質問して叩かれまくってたトピがあったな。そりゃ叩かれて当たり前。[通報]会計も終わらせたのにずつと居座ってだべってる客は無視してモップ掛けとか閉店業務ガンガン進める。最終的に「私達もう帰りますけど?」って感じでいいんじゃないかと。[通報]昔バイトしていた店で閉店23時ラストオーダー22時30分なのに22時10分ごろに入って来た家族連れがいた。大人3人と幼稚園児1人だったんだけど、子供の機嫌取りなのか50分ごろから歌い出した。....ボクも帰ろお家へ帰ろ〜でんでんでんぐり返ってバイバイバイ」こんな夜中に小さい子連れて、ほんまに早よ帰れ!と思ったよ。[通報]会計お願いします、って言っても帰らない客とかいるの?!ある意味意図がわからなくて怖いわ。[通報]>>19出て行って欲しいから流してるんだよ。[通報]久しぶりに会えた人と個室のランチで二時半過ぎた辺りでなんとネギの匂いが部屋の中に充満しはじめたの!!!目がしょぼしょぼするし服に匂いがうつるくらい強烈。びっくりしてかえったけど、後から早くかえって欲しかったのかなーって。二度といかないかなーと思ってたら潰れてたよーっておしえてもらった。[通報]10分前に何時に閉店なのでお会計お願いします。声かけるけど、結局閉店時間になり...ずっと話してるから声かける。そこからお手洗い→タクシー呼んでください。閉店から30分経過とかよくありましたよ。片付けしてる雰囲気出したりしても駄目。レストランの正社員で残業?労働基準法?何それ?って感じなので給料が出ることはありませんでした。[通報]他のテーブルの椅子を、テーブル上に乗せる。店前の看板、暖簾を店内に片付ける。モップで床の掃除し、アルコール消毒液をスプレーする。それでも帰らない?追加料金頂きますって、はなから書いておいたら。[通報]>>1俺は常連とからいいんだよ。[通報]個人店なら今の時期なら冷房にする。テナントだったら警備員に声掛けてもらうように内線入れる。[通報]>>19言われてるんだよ。[通報]最初に「そろそろラストオーダーです」って言って回る。次は単純に時間わかんなくなっちゃってる場合もあるから「閉店です」ってお声がけする。