下準備時間1時間チップタイプスモークウッドおススメチップサクラチーズは燻製にするとうまい。カマンベールチーズも燻製にするとマジでうまい。カマンベールチーズを買ってきたら迷わず燻製器に突っ込む。カマンベールチーズ単体でもおいしいのに燻しのにおいがほんのりついて、これがまたいい香りになるのだ。燻製カマンベールチーズ:作り方いつも行くスーパーでカマンベールチーズが安かった。パッケージを開け1時間ほど風乾する。熱燻製でもいいのだが、今回はほんのりと香りをつけたいので温燻製でいってみた。燻製スモークウッドを5cmほど。火をつけて20分ほど温燻製します。カマンベールチーズがあめ色が乗りました。30分ほど休ませます。熱々の熱燻製チーズもいいですが、このようにほんのりと燻し香りがするチーズもまたうまい。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)管理人について管理者:Yasuアウトドア好きで料理好きな管理者Yasuです。当サイトはYasuの燻製料理レシピ集となっています。燻製は下準備さえしっかりすれば、だれもが簡単にそして失敗無しにできるのです。あとは燻製鍋や燻製箱が材料を燻してくれます。煙が上がり始めればあとは待つだけ。手軽な割に、見た目やうまさも拍手喝采ものです。今日のランチ(ビール)のおともにタコの燻製を作った。この手の熱燻製は本当にお手軽でいい。手羽先も燻製にするとマジウマの食材だ。今回は、出汁醤油味を下味に付けて、燻製にしてみようと思う。鶏の手羽元はその値段も安く、また旨み凝縮されている庶民の味方食材だ。出来合いの「つくね」とかスーパーなんかで売っているじゃないですか。大体干物は大体において燻製にするとウマい。いい感じの真あじの開き。