『きょうの料理ビギナーズ』10月号の特集は「時短革命」。10分でつくれる主役おかずのつくり方をたくさん掲載しています。その中から、朝に食材を袋に入れて漬けておき、夜に焼くだけの「袋漬けタンドリーチキン」をご紹介。料理研究家の堤人美(つつみ・ひとみ)さん考案のレシピです。*朝5分で材料と調味料を袋に入れて、夜5分で焼くかチンするだけ!のトータル10分おかず。冷蔵庫に入れておくだけで調味料が材料によーくしみて、おいしくなります。タンドリーチキンインド料理の定番にしょうゆを加えておかず風に。ヨーグルトの効果で肉が柔らかくなります。熱量:300kcal(1人分)朝:袋に入れてもむ鶏肉をジッパー付きの保存袋に入れ、Aを加えてよくもむ。夜:フライパンで焼くフライパンにサラダ油を中火で熱し、漬けだれをぬぐって、皮側から2分30秒間焼く。上下を返して、さらに2分間焼く。器に盛り、手で食べやすくちぎったサニーレタスを添える。(本体476円)むくみを取る「もやしと肉だんごの春雨スープ」【レシピ掲載】2015.09.23ムシムシ、ジメジメと湿度の高い残暑は、のどの渇きで必要以上の水分をとりがち。うまく代謝せずに体にたまると、むく...とびっきりのハーブチキンでおもてなし2013.12.21おもてなしの機会が増える年末年始。はちみつ大根2020.02.22なんとな~く体によさそうとは思っていたけれど、やっぱり大根ってイイところがいっぱい。生活に役立つ情報を紹介する、NHKテキストの情報サイトです。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断転載を禁じます。