空港近くにある沖縄そば屋さんに行ってきました。ガイドブックに載っているのかこの日は観光客でいっぱいしていました。今回は珍しくガッツリボリューミーに沖縄そばとたから家飯のセットを注文。麺はこし麺とモチモチ麺が選べて、モチモチ麺にしました。スープはこだわっているとあってあっさりしていて美味しい!麺はモチモチっとはそんなにしていなかったかな・・・。セットのたから家飯はごはんにニラと半熟卵が乗ったもの。沖縄そばといえばジューシーかいなりが定番なのですが、あっさりとしたおそばなのでこのパンチのあるご飯は合うと思いました。ジーマミー豆腐も美味しかったです。工事中のお店がオープンしたので行ってきました。与那原町?南風原町?境目らへんにある新しいお店です。のぼりに自家製麺!期待できそう!!!沖縄そばを注文しました。おそばはツルツルで細麺。乾麺のうどんのような感じ。うん、美味しい!でも・・・美味しいんだけど、ちょっと物足りないかな~。オーソドックスなのは良いんだけど、悪く言うと特徴がないって感じかな。量もちょっと少な目?できたら、何か一品サービスでついてきたら良いな~。沖縄そば南部そば2♪はいたい!Yuntakaやいび~ん☆プールの帰り、糸満といえば南部そばってことで、また食べに行っちゃいました(笑)前回美味しかったゆし豆腐そば、看板メニューのてびちそば。迷って今回はてびちそばにしました。てびちはさすが看板メニューとあって申し分ない美味しさ。私の好み的にはゆし豆腐かてびちかと言われたらゆし豆腐が好きですね。言ってもどちらもまた食べたい一品であります(笑)さて、番外編ですが、実はここにもう一度来たかった理由はほかにもありまして。前回来た時に他のお客さんが食べていたあれ。沖縄のスイーツ『ぜんざい』シンプルだけどこの見た目はかなりのインパクトがあります。このビッグサイズで350円!!!黒蜜がたっぷりかかっていて薄まる事無く最後まで美味しかったです。ちなみに下の部分はあまがし。あまがしは押し麦が多いと食べ辛いと思いますが、適量ですね。好物なので是非増量してほしいです(笑)美味しい+コスパが良い。いって化学調味料など使っていない素材を生かした味。沖縄そば南部そば♪はいたい!Yuntakaやいび~ん☆シュノーケルの帰り、エネルギー補給で糸満のおそばやさんに立ち寄りました。ここはてびちそばで有名なんだそうですが、てびちって気分よりゆし豆腐って気分だったのでそちらにすることに。限定10食?20食?で三枚肉もトッピングされていました♪ラッキー☆さっぱりとしたスープにツルツルもちもちの麺。ゆし豆腐とマッチしててめっちゃ美味しかった~❤ゆし豆腐そばといえば浦添の高江洲そばが今の処No1でしたが、それに匹敵するくらい美味しいと思います。私的にかなり高評価です!!!その日の気分が豚骨ベースなら高江洲、魚介ベースなら南部ですね。知人の同僚の友達のやっているおそば屋さんに行ってきました。(要は口コミで教えてもらったおいしい店って事です・笑)場所は浦添市。お昼時ともあって店内はお客さんでいっぱい。オーソドックスなメニュー。今回はソーキそばを注文しました。魚介系のさっぱりしたスープ。麺は自家製面とあってもちもちで美味♪ただ、コストパフォーマンスはあまりよくなかったですね。添加物など入ってないからかな?いや、そーゆーこだわった沖縄そばのお店はいっぱいあるけど他はもっうちょっと安かったはず。ここはやっぱり高い印象。メニュー表の値段の部分は修正してあったので、前はもうちょっと安かったのかな。美味しいだけにもったいない。以前から気になっていた沖縄そば屋さんに行ってきました。沖縄市泡瀬のアワセそば食堂です。おそばやさんに行くと大抵悩む事なのですが、中と大とか小と大とか。量がどのくらいの差なのかお店によってまちまちなんですよね。お店のおばちゃんに聞いてみたら、中でも結構ありますよ~と。アワセそばの中にしました。(ちなみに麺が平麺と細麺と選べて、平麺にしました。)製麺所直営店という事で、やはり麺が美味しい!沖縄そばにはあまりない感じのモチモチ系です。スープはあっさりしててこれもGOOD!中だけどお店のおばちゃんの言う通りボリューミーでした。美味しかったし、お店のおばちゃんも親切だったからまた是非行きたいです。先日、沖縄市のそば屋さんに行ってきました。いつも通り過ぎるたび気になっていた『島人そば』です。ここは金武町の『ゲートワン』のタコライスも食べられるちょっと変わったお店。メニューはこんな感じ。そば屋さんだけど定食も充実しています。欲張りな私は一度で二度おいしいタコライスと沖縄そばのセットを注文(笑)沖縄そばはあぐー出汁であぐーの三枚肉を使用した本格的あぐーそば。意外やあっさりしていて魚介系の味もします。こだわっているだけあってスープはめちゃ旨♪でもそばはちょっと硬くて私好みではなかったなぁ。タコライスはというともちろんおいしかったです。両方セットだとボリューミー(このボリュームで650円はお得!)だけど、またこのセットが食べたいかも。北部のとあるアミューズメントパークがあと1,2年で閉鎖されてしまうという噂(?)があるので、無くなる前に行ってみる事にしました。その場所に行く前にまずは腹ごしらえ。行こうと思ってたお店が観光客でいっぱいしてたので、本部そば街道を走りながら他のお店を探す事に。昭和レトロな雰囲気たっぷりのお店です☆メニューはこちら↓で、てびちそばとジューシーを注文しました。出てきたそばは大きなてびちが3つも乗ってて超ボリューミー!!!沖縄そばには珍しくレタスがトッピングされています。びちは美味しいけど私には3つはキツイ(苦笑)てびちがコッテリだからかレタスとの相性はGOOD!そして、スープは多分あっさりだと思うのですが、てびちが乗っているからどんどんコッテリしちゃってちょっと残念でした。びちが別皿で出てきたらもっと良い印象になったかな。店員さんも気さくな感じで良かったし、次回はソーキの小にチャレンジしたいかな。先日嘉手納町にある沖縄そば屋さんに行ってきました。名前の通り海沿いにあるお店です。店内はちょっとごちゃごちゃしてて、なんとなく誰かのお家のような雰囲気(笑)ちょっとした雑貨なんかも売っています。沖縄そばの赤身にしました。赤身は他のお店では聞かないトッピング。三枚肉の脂身が無い部分だそうです。優しい感じのあっさりスープでGOOD!麺は普通かな。以前はフレンチレストランだったからかな?柔らかくて味付けもとっても良かったです☆あと、千切りのショウガ!前にも書きましたが、個人的には沖縄そばには紅ショウガよりシンプルなショウガの方が断然合うと思います。