めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。寒い日続きだったのに、最近暑いくらいの陽気。アイスクリームが美味しい季節を予感させます。おうちにアイスクリームをまぜまぜしてくれるアイスクリーマーがあれば、手作りでいかがですか?カロリーや味を調整できるので、子どもさんがいる家庭には良いかもと思い、我が家でもできるだけ作るようにしています。今回はバニラビーンズで、シンプルに作りました。小鍋に卵黄とトレハロース・砂糖を入れてすり混ぜ、牛乳を加え、鞘をしごいてバニラビーンズを鞘ごと入れます。1を弱火にかけ、卵が固まらない程度に混ぜながらとろみをつけます。火から降ろして氷水で冷まします。生クリームをボールに入れて泡立てます。角がすこしお辞儀するくらいになったら、2を網でこしながら加えてよく混ぜます。アイスクリーマーに入れて、セットします。▽ふたつのランキングに参加しています。励ましのクリックが頂けたら嬉しいですっ。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。