めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。【モニターレシピ】水菜と鶏でシンプル簡単♪植木鉢風のほくほく鍋☆「思わず見惚れる、盛り上がる「フォトジェニック鍋」をつくろう!」2016年09月23日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、「フォトジェニック鍋」なるものを作りました。モニターでいただいたのは、こちらの2種です。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、「フォトジェニック鍋」なるものを作りました。モニターでいただいたのは、こちらの2種です。この鍋には、「醤油ちゃんこ鍋つゆ」のほうを使いました。使いやすいつゆで、味はしっかり。子どもたちも「つゆおいしい!」と大喜び。鍋が空っぽになるまで、つゆも残さずいただきました。鍋ひとつに、この商品ひとつ。あとは好きな具材を用意するだけ。いろんな鍋を思いついたりして、今回、どきどきワクワクしながら作ることができました。水菜を3~4等分の長さに切り、一番上の葉の部分以外を鍋の底に敷き入れます。薄く切ったかぼちゃと一口大に切った鶏肉の半量を交互に並べ、周囲をぐるりと囲います。真ん中に水菜の葉の部分を立て、倒れないよう残った鶏肉を使って植えるように支えます。周囲のかぼちゃ部分と、中央に植えた水菜部分の間をひらたけで埋めます。あとは、これに「醤油ちゃんこ鍋つゆ」を注ぎ入れ、火にかけて加熱すれば、お鍋の完成です♪ほくほくの具材、つやつやのつゆ。ひらたけを初めて使ってみましたけれど、おいしいですね。▽【「思わず見惚れる、盛り上がる!フォトジェニック鍋」レシピモニター参加中】フォトジェニック鍋の料理レシピ▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせします。めろんぱんママTweet「クックパッドニュース」に掲載ありがとうございます☆『HM(ホットケーキミックス)でつくる簡単かぼちゃのクロワッサン』2016年09月22日ありがとうございます!クックパッドニュースに掲載いただきましたので、ご報告申し上げます。続きを読むありがとうございます!クックパッドニュースに掲載いただきましたので、ご報告申し上げます。簡単おいしいレシピで、がんばりすぎない毎日を。▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせします。めろんぱんママTweet【容器モニター】Suipa.「プティカップギフトセット」☆ホットケーキミックスで作る、小さなスパイスチーズケーキ2016年09月22日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日は、ちょっと変わったチーズケーキを作りました。スパイスとはちみつ入り、濃厚な味の蒸しケーキです。トッピングは、焼きバナナとニューピオーネです。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日は、ちょっと変わったチーズケーキを作りました。スパイスとはちみつ入り、濃厚な味の蒸しケーキです。トッピングは、焼きバナナとニューピオーネです。こちらは食べる家族の好みに合わせて選びました。使ったのは、「プティカップギフトセット」。5個の小さな蒸し菓子を並べて入れることのできる黄色の箱と、その蓋つきカップがそろいで入っています。かさばるデコレーションでも大丈夫♪ほどよい高さのある蓋が、良い感じです。いろんなケーキに似合いそうな、元気いっぱいのイエローカラーの箱。ぺったんこの状態で届くので、組み立てが必要です。やわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖を混ぜ、ホットケーキミックス、カルダモン、シナモン、塩を加えてさらに混ぜます。はちみつも入れ、しっかり混ぜます。※蒸し器をすぐに用意できなかったので、深めのフライパンに湯(分量外)を1cmほど注ぎ、焼き菓子を冷ますのに使っていた網を入れて代用しました。傷がつかないよう、水に強いタイプのキッチンペーパーを一番底に敷いています。蒸しあがったら、あら熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。トッピング用の焼きバナナを作ります。アルミ箔等に輪切りにしたバナナをならべ、粉糖をふりかけます。表面を焼き、よく冷ましたあとでニューピオーネと一緒に飾ります。使ったのは、こちらの箱と容器です。こちらの商品は残念ながら「売り切れ」となってしまったようです。リンクが反映されなかったので、画像のみでごめんなさい。再入荷を期待しつつ、レシピを記載しました!▽お取り扱い店はこちらでした。▽おまけの日記ブロガー名が変更になりましたので、深夜、名刺を作り直していました。深夜なのかというと、子どもたちが寝たあとすぐに取り掛かるつもりが、自分も少しだけ寝てしまったもので☆ちょっと前に壊れてしまって買い換えた最新のプリンターと、作成アプリつきの印刷用紙。最近は、自分で作るときにも、すごく簡単なのですね。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweet「暮らしニスタ」特集と「レシピブログ」くらしのアンテナ掲載の御礼☆ミキサーで簡単『カノムモーケン』プリンとなめらか『ヨーグルトケーキ』2016年09月21日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、ご報告&御礼を2件お伝えいたします。暮らしニスタ特集にて、紹介されました。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、ご報告&御礼を2件お伝えいたします。暮らしニスタ特集にて、紹介されました。『みんな大好き!プリンの人気レシピまとめ♡王道からユニーク素材までバラエティ豊富に』ありがとうございます!タイのプリン、カノムモーケンを食べてみたくて作りました、我が家流レシピです。ミキサーで生地を作って、あとはプリンのようにオーブンで焼いて冷やすだけ。簡単で、おいしいレシピになりました!このときも、おやつに出したところあっという間に食べきってしまいました。『暮らしニスタ』(TOPページはこちらより)です。☆☆☆レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されました。『ヨーグルトを入れるだけ!しっとり感が格別の爽やかケーキ』ありがとうございます!家庭で作ることのできる、おいしいヨーグルトケーキのレシピが6選です。ヨーグルトを入れて焼き上げたケーキは、ふんわり、しっとり。甘いだけでなく、爽やかな風味に仕上がります。こちらもおすすめです♪いつも応援くださっているかた、ありがとうございます。かたもぜひ、これからよろしくお願いいたします。▽LINEで更新をお知らせします。▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweet【レシピ】おやつにホットケーキミックスの簡単ココアドーナツ(ミニ♪)&御礼2016年09月20日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに、焼きドーナツを作りました。ホットケーキミックスを使った、簡単においしくできるココア味です。はちみつで甘みをプラスしたので、すっきりとした味に仕上がりました。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに、焼きドーナツを作りました。ホットケーキミックスを使った、簡単においしくできるココア味です。はちみつで甘みをプラスしたので、すっきりとした味に仕上がりました。お好みで砂糖にしてもokです。使ったのは、以前に無印良品で購入したシリコンのミニドーナツ型。使うタイミングがなくて、ずっと仕舞い込んでいました。材料をすべて混ぜます。型に流しいれ、170度のオーブンで12分焼きます。型のまま冷まして、取り出せば、できあがりです♪トップ写真では、これにチョコシップと砂糖のトッピング菓子をかけてあります。チョコ菓子を飾ったり、粉糖を茶こしでふりかけるのも、可愛くておすすめです♪レシピブログ「くらしのアンテナ」にて紹介されました。『【動画レシピ】捏ねなし!混ぜるだけ!「まん丸ミルクパン」』ありがとうございます。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweet【レシピ】簡単フライパンでローストビーフ、ソースつき♪2016年09月19日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、おかずのひとつにローストビーフを作りました。フライパンだけで簡単に、そしてソースも一緒にできあがります。量は、家族で食べきりやすい少量に。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日、おかずのひとつにローストビーフを作りました。フライパンだけで簡単に、そしてソースも一緒にできあがります。量は、家族で食べきりやすい少量に。特別な日だけでなく、いつものおかずにも作りやすいかなと思いました。牛肉のかたまりに、たこ糸を結びます(3~4箇所ほど)。塩とブラックペパーを表面にまぶしつけます。炒め用オイルを熱し、肉の全面をしっかり焼きます。ローリエと酒・みりん・しょうゆ・粒マスタードを入れ、転がしながら炒め煮にします(汁がはねやすいので気をつけてくださいませ)。2~3分ほど煮たら火を止め、蓋もしくはアルミ箔で覆います。そのまま20分ほど冷ましたあと、肉を取り出してたこ糸を取り除き、薄く切り分けます。汁のほうはローリエを取り出し、そのまま火にかけて煮詰め、バターを混ぜてソースを作ります。肉をしばったたこ糸は、百円均一ショップのセリアさんで購入したものです。あとは、おうちに常備していた材料を使いました。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweet「暮らしニスタ」特集に掲載のご報告『ホットケーキミックスで作る、ナッツチョコのお手軽プチパン』2016年09月18日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。『暮らしニスタ』にて、投稿したアイディアが特集に選ばれました。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。『暮らしニスタ』にて、投稿したアイディアが特集に選ばれました。『暮らしニスタ』(TOPページはこちらより)です。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweet【レシピ】濃厚&おおきな焼きプリン☆パウンド型で贅沢たっぷり♪2016年09月17日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、焼きプリンを作りました。お店のような贅沢プリンが、簡単&手軽に作れます♪焼く時間はかかるけれど、オーブンにおまかせして、あとは冷蔵庫でしっかり冷やせばokです。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、焼きプリンを作りました。焼く時間はかかるけれど、オーブンにおまかせして、あとは冷蔵庫でしっかり冷やせばokです。基本は卵とグラニュー糖、牛乳で作ることができるので安価に。今回は贅沢にバニラビーンズをたっぷりと入れてみました。ユウくんとママの大好きなプリンです。ハルくんは、先日ご紹介した生プリンがお気に入りです。食べるかたの好みにあわせて、作ってみてくださいませ。鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、端から溶けてふつふつと泡が立ってきたら混ぜながら加熱し、色をつけます。湯を入れて混ぜ、好みの色と固さになるよう再び火にかけて加熱を足します。熱いうちに、型の底に注ぎ入れます。※湯を入れるときはねることがありますので、充分にお気をつけくださいませ。カラメルは市販のものでもokです。牛乳とバニラ棒を小鍋に入れ、縁に泡が出てくる沸騰寸前まで加熱します。卵とグラニュー糖を混ぜ、2を熱いうちに注ぎ入れます(バニラ棒のさやは取り除き、中のビーンズだけをしごき入れます)。カラメルを入れておいた型にプリン液を流し入れ、型の上部分をアルミ箔で覆います(急激な加熱を防ぎ、表面までなめらかにするためです)。型の半分の高さまで周囲に湯を注ぎます。160度で50分ほど焼きます。表面を押してみて弾力が返ってくるほどに焼き固められていれば、焼き上がりです。あら熱を取ったあと、ラップをして冷蔵庫で充分に冷やします♪ケーキのようにしっかりとしたプリンになります。型からきれいに出すには、縁の部分をぐるりと押さえて周囲を型から離したあと、トントンと外側を叩きます。あとは皿の上でひっくり返せば、ストンと落ちてきます。カラメルを入れなかった場合は型離れしにくいので、すくって食べてもokです。厚めのパウンドケーキのように切り分け、互い違いにして皿に盛り付けてみました。某ゲームのブロックみたいな、楽しい見た目に♪しっかりしたプリン生地だから、個別に皿に取り分けるときにも崩れにくいです。☆☆☆さらにしっかり、濃厚プリンを作りました。▽翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」連載レシピ記事。簡単シンプルレシピ『冷やすだけ、焼くだけ、レンジで。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。