奈良・大阪を中心に関西で活動中。セミナーや講座を受講いただいた生徒様の声をご紹介いたしますK.Aさま以前から学んでいた中医学や薬膳はまだまだ理解できないことだらけでしたので講座を聞いたときはお話が上手で面白く、誰が聞いてもわかりやすい、日々実践できる内容や多くのレシピ。わからなかったことも理解できましたし、講座で学んだことは日々の生活に取り入れて実践できるようにもなりました。そんな先生の魅力的な講座、なんといっても明るく、素敵なオーラをお持ちの人柄に引きつけられ、以前はご自宅でされていた講座やそれ以外の講座にも参加するようになりました。今では、先生との出会いに感謝です。愛し、そして多くの人に伝えていきたいという前向きな赤堀先生。これから益々ご活躍されることを期待し、そしてそばで応援していきたいと思います。K.Nさま赤堀先生からはいつも元気を頂いています。セミナーの内容はどのレベルのひとにもわかりやすく、また上級者の人にも満足のいくものです。季節や体調に応じ即使えるものが多く講座の帰りにはテキストをみながらお買いものをして帰ることもよくあります。私たちでも手に入れることのできる生薬の使い方はここで学びました。証の見方、メニューの組み立て方も実際に使えるようになるレベルまで丁寧に教えていただきました。簡単なことでもいい毎日実践することが大切と先生は言われます。最近ようやく無理なく実行できるようになりました。これからも家族と自分のために薬膳の勉強を続けていきたいとおもいます。H.Kさま先日のセミナーでは大変お世話になりました。本当にいつも精一杯お伝えいただいてるということがひしひしと感じられます。2時間のセミナーにおいて、あんなにもたくさんのことをレジュメにして配られる先生は、なかなかいらっしゃらないと思います。先生のレジュメは代々わが家の保存版です。ありがとうございました。K.Kさま6年程前から中医学(中国伝統医学)に興味を持ち、漢方や経絡を学んで参りました。次第に毎日口に入るもの=食事に気持ちが向いて行きました。そんな折、赤堀先生の講座を知り、受講致しました。赤堀先生の講座は、難解になりがちな中医学を分かりやすい言葉で説明して下さるので本当にどんどん腑に落ちて行きます。その時のテーマに合わせたレシピもたくさん教えていただき、家に帰って作ってみますととても美味しくて感激です!心身のアンバランスは一朝一夕ではなかなか改善されにくいですが、毎日の生活習慣や食事の見直し、心の持ちようで健やかになっていくきっかけを下さった赤堀先生に感謝感謝です。