母と娘と鳥さんと母と娘と鳥さんと石川県能登の田舎町から母と娘の二人で我が家の鳥達や日常の出来事を楽しくおしゃべりしていきます。2012年春の巣引きは終了しました。母レンコンのキンピラw先日、桃てぃんがいただいた人参の皮ww本体はその日の夕方、レンコンのキンピラになりました^^牛蒡のキンピラも我が家では人気物なんですがwwその日はスライスして袋詰めしたレンコンを98円でゲットwwキンピラは食欲も進んで、嬉しいおかずですよね^^材料は、レンコン、人参、同じくらいの大きさに切ったこんにゃくです。11月27日(日)の「シューイチ」と言うテレビ番組で紹介されていたレシピですw<作り方>1.ねぎをみじん切りにする。黒こしょう、塩、レモン汁を加えて混ぜる。3.長芋を食べやすい大きさに切り、鶏もも肉に塩こしょうをして軽くもんでおく4.熱したフライパンにサラダ油に鶏もも肉を皮の方から入れ、長芋と一緒に焼いていく。焼き色が付いたら先ほど作ったねぎ塩ダレを加えて炒め、皿に盛りつけて完成。他のお料理の1番最初に作って置いておく程度で大丈夫です^^きゅうりも、シソの風味でサラダ感覚で食べられます。落ち着いた顔色をしています^^心臓が落ち着いたのは安心かな・・・w少しでも、何かが安定してくれるのは嬉しいことですねw今朝は頂き物のきしめんがあったので白菜と油揚げを入れて付いていた味噌だれを使って味噌煮込みにしましたwでwこちらは、去年の秋に、おじいちゃんと白川郷へ行った時に買った一味唐辛子w地元の農家の方の手作りの一味唐辛子ですねw買う時に、店員さんに「辛いですか」と聞いたら、「はい。塩ダレちゃんこw昨日からずっと雨...で、明け方いったん止んだ雨が、午前中から降り出して昨日は気温が高かったけど今日はどんどん気温も下がってき肌寒い一日でした。一味唐辛子を好みで入れてごま油を少々wwそれをすり鉢でよ〜〜くすりすりですww鳥団子は湯豆腐にも応用できますw塩ダレちゃんこの時は、ごま油を入れなくても美味しくいただけるようです。母このブログのオーナーです。モモイロ1羽と暮らしています.長野りえさん里親1号さん。ニックネームの通り、おかめ飼いたさに長野から来て下さった方です。あずみちゃん2010年10月21日生まれじんこさん里親2号さん。インコと楽しく暮らそう〜と言うブログをご自身もお持ちです。しゅうパパ譲りか風ママ譲り??はたまた、管理人か?(笑)みるちゃん2010年11月29日生まれはるさん里親3号さん。母よりもう少し、奥能登に在住。旦那様共々、鳥好きで、子供同様可愛がって下さってます。はる様のおうちには、しょうくんと、あずきちゃんの2羽が里子に行きました。しょうくんは、じんこ様のおうちのみるちゃんと同じ時に産まれたお兄ちゃんです。しょうくん2010年11月27日生まれあずきちゃん2011年10月3日生まれまり子さん里親4号さん。おかめ初心者だけど、娘さん共々、どっぷり、おかめの魅力にハマってます。今ではおかめの居ない生活は考えられないっとおっしゃてます。まりこ様のおうちにも、ひなちゃんひめちゃんの2羽が里子に行きました。ひなちゃんは、はる様のおうちのあずきちゃんと同じ時に生まれました。Reserved.▲このページの先頭へ。