めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。食べたいときにすぐできる、ティータイムのおともに、おやつに、混ぜていくだけのカップケーキです。薄力粉・・・150gベーキングパウダー・・・小さじ1無塩バター・・・150g砂糖・・・60gトレハロース(砂糖でも可)・・・40g卵・・・2個うめはらフルーツミックス・・・100g(好みのドライフルーツをラム酒漬け・もしくは湯戻ししたものでも可)<<準備>>型にグラシンペーパーのカップをセットします。バターは室温かレンジでやわらかくしておきます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。オーブンを170度に予熱します。バターを泡立て器で混ぜてクリーム状にします。砂糖・トレハロースを入れてよく混ぜ、ほぐした卵を入れてさらに混ぜます。1にふるった粉類・フルーツミックスを入れて、ヘラに持ち替えてさっくり粉が消えるまで混ぜます。うめはらドライフルーツは、オレンジ・レーズン・チェリー・レモン・パインが入っており、漂白剤や保存料、ポストハーベスト農薬は一切使用していないとのことです。1kgで買ってもいつのまにか使い切ってしまう美味しさです。粉類と一緒にドライフルーツを混ぜ込めば、生地の中で沈みにくくなります。▽うめはらドライフルーツはcuocaさんで手に入ります。応援クリックいただけると嬉しいです。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。