(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。圧力鍋を使ったいつも使いのおすすめの1品を紹介します。切干大根の煮物」を紹介したのですが、今回も鍋に材料を入れてフタをセットして強火にかけ、圧力がかかり出したら火を止めるっていう方法で作っています。牛丼ですー!牛丼って、なんでこんなにも美味しいのん???今回、だしは宮崎県産原木乾しいたけを使ったので、戻したしいたけも薄切りにして加えてます。今日のレシピはいつもより少し多め。大人が4人分、しっかり食べる分量。お子様や小食の女子の場合は6人分くらい・・・ってことで、4~6人分って書いておきますね。小さじ1/21.牛肉は別鍋(もしくはフライパン)、熱湯で湯掻いてアクを抜きザルにあげて水気を切ります。その間に、長ねぎは斜め切り、生姜は千切り、乾しいたけは薄切りにしておきます。2.圧力鍋に1と◆を入れて混ぜます。落とし蓋をしフタをセットして強火にかけます。圧力がかかりはじめたら火を止めます。圧力が抜けてからフタをあけて、ごはんの上に盛り付けてください。甘めの味付けにしています。甘さ控えめにしたい場合は砂糖やみりんの分量を減らしてください。だしは乾しいたけの戻し汁を使いました。他のもので代用しても構いません。Part.2ワンダラーズってなんやねん!先月のおすすめのレシピはどんなレシピやったん?って言う方は、こちらの記事を見てやってください。一瞬加圧で作る【切干大根の煮物】~料理上手な人の普段使いの圧力鍋レシピたち~ぽかぽかびより仲良しのブロ友と、勝手に「ワンダラーズ」を結成して、毎月テーマを決めてレシピUPしています。こんな感じで圧力鍋を活用しています。2月、みんながレシピをUPしたら、ここに順番に追加していきますね。10:44コメント書きに来たら新しい記事がもうアップされてたーまずはこっちから(^^)私が牛丼作るともっとガチャっとお肉のっけちゃうけど...小春ちゃんの牛丼はなんて上品に盛り付けてるんだろーって女子力高めの盛り付けに萌えーやわ♡そういえば私まだ圧力鍋で牛丼作ったことないわ。本当は毎日2個くらいずつのペースでレシピを増やしていきたいんだけど。毎日1個UPするので、結構アップアップよね^^;時間があるときだけ、ちょっと増やそうかな。牛丼作ると、たくさんのっけたくなるよね。