約530円1.0g260kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。甜麺醤...小さじ1酒...小さじ1しょうゆ...小さじ1砂糖...小さじ1/2にんにく(すりおろし)...1かけ(1)豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。きゃべつは4cm角、しいたけはそぎ切り、白ねぎは斜め切り、ピーマンは乱切りにする。(2)〈合わせ調味料〉の材料を混ぜ合わせる。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら取り出す。(4)残りの油をたし、しいたけ・白ねぎ・ピーマン・きゃべつの順に加え炒め、(3)を戻し入れる。〈合わせ調味料〉を加え、強火でさっと炒める。(1人分あたり)たんぱく質...14.0g脂質...18.0g炭水化物...10.1gナトリウム...380mgコレステロール...37mg食物繊維...2.8gカルシウム...45mg鉄...0.7mgビタミンA...13μgビタミンB1...0.48mgビタミンB2...0.16mgナイアシン...5.2mgビタミンC...45mg回鍋肉は豚肉のうま味とシャキシャキとした野菜の食感が味わえ、甘辛い味付けでご飯が進みます。甜麺醤(テンメンジャン)は小麦粉と塩を発酵させて作った甘味噌です。なければ味噌で代用できます。お好みで豆板醤を加えてもおいしいです。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。