高円寺エリアで最も濃厚なとんこつラーメンを自称しているが、東京でも5指に入るのは間違いない。そのじゃぐらが金曜日限定営業のセカンドブランドを開始した。理由はズバリ、思うような集客が叶わないから!ですよね?だって練りに練ったとも思えない支離滅裂なラーメンを食べれば分かります。先日の遊@西川口と一緒ですね。地元客来ない→限定作る→ラヲ集まる→辛口評価→ラヲも見捨てる正にデフレスパイラル。超濃厚なとんこつスープに渡り蟹と煮干しのエキスをエグいまでに詰め込んだ足し算だけのラーメン。最大の欠点はどこの麺か知らないが、通常メニューよりも明らかに細い低加水麺を生茹でで提供している点。硬めが当たり前の首都圏のラーメンシーンでも、この手のゴムみたいな麺はなかなかお目にかからない。誤解を畏れずに断言するが、水だけが美味い。砂漠のオアシスだね!今日は使えないじゃぐらのクーポンがあるから再訪はすると思います。飽和状態の高円寺エリアに大喜庵・中本・TETSU・某店が参戦し、周囲の既存店への影響は計り知れないだろう。19:35あ、看板って広告看板です。19:34地元のいのうえ@浅草がなんと、とんこつランキング1位という素晴らしい雑誌ですね。あれは他店に失礼だよ。19:15めしどきではなくめしともですね。これでもかと、六系がのってます。なんかいろいろコメントのってるんですが、食べ歩いて作ったというより、流行りを意識した作りですね。それなのに、二郎系外し。18:58みぞのくち野郎は溝の口駅前です。めしどき?って雑誌のらーめん特集はかなりかたよってますね。二郎系はまったくふれられてない気が。16:44唐揚げとらーめんというと、新潟に昔からからあげをトッピングしてる店あります。あと、溝の口にある、みぞのくち野郎という店は唐揚げなど食べ放題です。10:21リンクが貼ってあるの気付かなかったです。削除されてるけど、内容を類推するに今村化した店主がいるみたいですね。06:21順番変えれば食べられたのは朝から分かってたけど、安売りに釣られた感じが嫌で敢えて後回しにしちゃいました。これも何かの縁でしょうね。)に3店舗はどうなんですかね?屋号のセンスが無いのも疎遠な理由だったりします・・・しかし、今年は煮干しが盛り上がり過ぎて早くも食傷気味です。06:11ポイントはタレじゃないと思います。スープの濃度を高める事でラーメンが美味しくなると店側が勘違いしているとすれば今後に期待出来ませんね。東京在住のラヲではかなり早い段階で奈良の無鉄砲を食べたけど、衝撃は走ったが美味いとは思わなかった。その時の感性に間違いが無かったと、今改めて感じてます。23:12今日、食べに行くかどうか迷ってやめました。正解だったみたいですね。ここはもう一歩という感じがしました。23:01なるほど、確かにつけ麺なら合うかもしれないですね、あのラーメンに唐揚げは食べてて逃げ場が無いんですよね。二郎のあの量を食べれるのは野菜と云う逃げ場があるからだと思います。22:57唐揚げ×つけ麺といえば栄家@学習下〜。V6の番組で紹介されてたね〜。息子の店、昨年逝っちやったみたいだけど、あの母さん元気でやってっかなあ?ハコザケ。22:40唐揚げは重曹がポイントだったりします。22:38あたし、KOOLさんに遊ばれたわφ(..)。今、暫くは煮干しから遠ざかりたい気持ちです。太、菜の花か?みたいの入ってるし、酔ってます。22:28私は以前からラーメン屋の唐揚げについては否定的ですが、田多森@八丁堀には注目してます。近日中にレポートしますが、ここが当たれば一気にブレイクする可能性はあります。星満天@中野に関しては再訪するつもりですが、つけめんと唐揚げは相性が良い気がします。ライスインも含めて再調査してみたいですね。22:16三河屋製麺でしたか。今年だけでも5回くらい食べてるけど麺が悪いんじゃなくて茹で方の問題ですね。邪蔵に行こうか考えてたんですが自分が変態なのかを確かめに満天へw結論、変態じゃありませんでした(笑)唐揚げはKOOLさんの言う通り恐らく来ませんね、重すぎるし特にこのラーメンに全く合いませんね、店内は8:30の時点で7名で帰る時は4名になっていました、あそこの家賃とスタッフ4名体制はキツいかと。つけ麺がいつからか始まる予定みたいですが再訪は無いかと。21:54細麺も三河屋ですってこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。.........(7)君の名は、空/流。(2238)開く閉じる。