繰り返しで生きている。昔の人は病気も災難もすべてありき、で生活していた。大晦日に年越し蕎麦を食べるという習慣にもなっていたんだろう。私がダシやお茶が好きでやり続けてるのは、、美味しいのはもちろんのこと、氣を補ったり、氣が巡ったり、氣がみなぎったりするのを感じるから。料理や中国茶のレッスンをやるのは、ダシをとったりお茶を淹れたりすることで、氣を補ったり、氣が巡ったり、氣がみなぎったりする、この氣の感覚を体感してみて欲しいなって思うからなんだよね。当たり前に感じ、この感覚を取り戻したくて、日々生活してるんだと思うようになった。意外と簡単なんだよね。答えは、一心不乱にやる。それだけw先に書いてた「~道」の極めるというのは、何もスキル(技術)だけではない。スキルを覚える過程は、スキルに集中する時期もある。それも一心不乱にやることで身につく。料理や食って、身近で生きていくのに無くてはならないもの。反面、身近にあるからおざなりにしてしまう。あたりまえすぎて大切なのを忘れてしまう。ダシをとること、野菜を切ったり、お米をとぐ、お茶を飲むこと、お茶を淹れることに集中する。目の前のことを一心不乱にやることで、氣を補い、巡らせ、みなぎらせることができる。することで向こう側にある感覚と繋がることができる。