背ロース背ロース100g当たり465円(税込)ロースは1頭約80kgの鹿から4kg程度しか取れない部位で赤身の肉と脂身がちょうど良いバランスでマッチした最高の逸品となっております。脂身がほとんど無いのに柔らかくクセのない食感でステーキに最適です。味が染み込みやすいので色々な料理にご利用いただけます。※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。300g数量スライス加工致しますスライスを希望する方は、ご注文時の備考欄、または電話で厚みなどのご希望を指定してください。お読みくださいブロック肉などは同じ商品(部位)でも野性のため、ばらつきがあります。選択できるグラム数になるべく近い商品をご用意いたしますが、在庫状況により重量が前後いたしますので、ご注文後に弊社よりお送りするメールにて最終的な重量をご確認ください。送料の目安お買い物ガイド鹿肉の部位お客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。