atus.(Cuvier)の魚は日本近海ではどこでも比較的よく獲れる魚。カサゴの味は夏や秋に食べても、今一つ磯臭い味がすることも多いが冬に獲れたものを食べると身も引き締まってか、品がある味になるタラかそれに近いような白身魚の味がする。冬の時期には卵持ちの個体も多く、カサゴにしてはそれなりのサイズがよく釣れる。旬の時期になると太刀魚よりも旨いことも)(カサゴ卵持ちの画像)一般的にみられるカサゴはそのような魚だがカサゴという名称は他の魚にもよく使われることもあり。別の魚である場合があり、気を付ける必要があり。atus.(Cuvier)であっても別名が多くあり、これがカサゴという魚を判りづらくしているように思える。他の魚カサゴという名称は別の魚では主にフサカサゴ科に属する魚に総称に使われることが多い。ようするにカサゴといっても一括りの魚ではなくアバウトに色々な魚に使われるという事。どれもカサゴという名前はつくものの正式な和名でのカサゴとは別ものの魚。Ito(オニカサゴの画像)(ミノカサゴの画像)オニカサゴ、ミノカサゴなどは背ビレに毒をもつ魚。普通のカサゴは背びれに毒はなし、背ビレが刺のように思えるが先端がやや丸みを帯びているので触っても刺さることはなし。その他の魚オコゼメバルアコウダイ(メバルの画像、そこまでカサゴとは似ていないが)カサゴ目フサカサゴ科に属する海産魚の総称,またはそのうちの1種を指す。別名カサゴ科ともいい,日本産としてはカサゴ,メバル(イラスト),ハチ,ユメカサゴ,ヒオドシ,ミノカサゴ,フサカサゴ(イラスト),アコウダイ(イラスト),バラメヌケ,シロカサゴなど72種に及ぶ種類を含む。atus.(Cuvier)の別名(地方名)。よると71種類(カサゴ含む)もの地方の別名が存在するようだ、ブリも100以上の地方名が存在するがカサゴもなかなかのもの。地方の別名でもまたメバルがあり、アカメバル、イソメバリ、メバリ、はカサゴとメバルと混同したようなものだろう。どちらかというと昔からカサゴ、メバルなどの根魚は青魚などの回遊魚に比べて地位が低いように思える。メバル以外では、アコウ(アコオ)、やハチなどもあり。近畿ではガシラ、九州ではアラカブなどが地方名などではよく使われるようだ。関西では釣りをするとガシラという呼び名はよく耳にするかと。