ホーチミン市でもよく食べるが、味付けが全然ちがいます。(ハノイビールを注文したら、ビンだけでグラスが来ないので、「氷入りのグラスちょうだい」といったら、この緑のプラスチックが届きました。ホーチミン市ではどんなに安い店でも、こんなプラスチックではなく、ちゃんとしたグラスに氷を入れて、ビールを出してくれます。)この料理の正解は、2品目は、左下の料理。マンゴーのサラダです。南は細長いが、北は平面でうすい。