日・祝及び毎月第2、4水曜日(※変更あり)関連ページの「アクセス・営業日」をご確認下さい。プロが選ぶ上質な食材が何でも揃うこだわり食材市場。集まってくる品質の高い食材は約20万種類にも上り、業者の方はもちろん、一般のお客さまにもお買物をしていただけます。毎月最終土曜日にはイベントとして「こだわり市」を開催、プロの方や地域のみなさまに愛され続け、この5月に84回目を迎えます。なかでも一番人気は中央市場のプロの技が見られるマグロの解体即売会。500円お買い上げで抽選補助券1枚進呈、6枚で1回の抽選にチャレンジできます。1等にはなんと3,000円相当の豪華賞品がスタンバイ。同店舗で10時半からなので見逃せない!数量限定!野菜詰め放題販売は500円!店舗番号A807マルヨシで開催しており、カボチャまるごと1個に加え好きな野菜を袋がいっぱいになるまで詰め放題!どんどん詰めちゃってください!!店舗番号A303,A304で開催している「こだわり大抽選会」。