味わい・今年の風味は・季節ものをいただく幸せ毎年友人がおすそ分けしてくれるボージョレ・ヌーボー。シャトードピゼイはヌーボーワインとしては例外的に濃厚な風味が楽しめます。少なくともここ5年はそうでした。2016/11/18味わい今年の風味は秋のはじめに頂戴する高級マスカットも、毎年同じ生産者から送られてくるものです。選りすぐりの葡萄達ですので、毎年「今年の葡萄は甘いね・美味しいね」って言ってばかりですが2016年度の葡萄たちは、本当に濃かったんです。驚くほど甘かったんです。遠くフランスはボージョレ地方のワイン用葡萄がどうだったのかなんて想像できるはずもありません。期待しちゃいますよね。爽やかな香りが立ち上るのは例年と同じ。口に含み、鼻から香りを抜いて、じっくりと楽しむと。過去数年同じワインをこの時期に楽しんでいますが、明らかに軽快な風味に驚きます。色から受ける印象と同じ方向を向く味わいでした。よい酸味を感じつつ、舌の横側に残るよい苦味があり、果実を感じる甘みと旨味を楽しめます。ボージョレ・ヌーボーとしては高価な部類にあるピゼイですが、期待を裏切らない風味があります。2016/11/18季節ものをいただく幸せ昨年も書きましたが季節モノを楽しむことは、出来不出来に関わらず、それを手にすることができる自分を再確認することかもしれません。2015年のピゼイを楽しんだのは、ここZIGSOWに参加させてもらって間もない時期でした。あれから1年が経ちました。してワインを、それが生まれてきた目的に沿って「美味しい」と感じながらいただけるそんな今日の1日に感謝したいと思います。皆さんと乾杯したいです。(0)ZIGSOWにログインするとコメントやこのアイテムを持っているユーザー全員に質問できます。正しく入力してください。正しく入力してください。正しく入力してください。ボージョレ・ヌーボー20152015ボージョレ・ヌーボー解禁日に今年もボージョレ・ヌーボー解禁日を迎えました。キュヴェ・シュヴァリエどういうものか、一度飲んでみたかったので買いました。ボージョレー・ヌーヴォーには、優良指定の10ケ村というのがあり、この製品は、【ジュリエナ村】という場所の製造。キュヴェ・プルミエぶどう本来の果実の味わいを愉しめる、フルーティで静かなワインです。マセラシオン・カルボニック方式にて醸造。天然酵母にて発酵、酸化防止剤は発酵から瓶詰めまで無添加。模型工作用として購入。Twitterキャンセル。