運営する「あすなろホーム」。地元のものを使い、みんなで心をこめてがんばって作りました。和やかな気持ちになっていただけると嬉しいです。冷凍=============================Tweetおいしいお菓子を地元のもので作ろう陸前高田の自慢のお米「たかたのゆめ」と、同じく陸前高田の「北限のゆず」を使ったお菓子です。【ぷりんタルト】タルト生地には「たかたのゆめ」の米粉、ぷりんには「アマタケ」の新鮮な卵を使いました。「Kiri(キリ)」のクリームチーズをたっぷり使い、北限のゆず酒で仕上げました。おいしさの評価も高く、いろんなメディアで取り上げられ、徐々に全国的に知名度を高めています。陸前高田では、ずっと昔から自宅の庭で当たり前のように育てられてきた「ゆず」。実は、温暖で日照時間の長い陸前高田は、柑橘類に適した地域だったのです。「ゆず」が身近な存在だった陸前高田市が、実は日本国内北限のゆず産地であることを認識したのは最近のことでした。運営する「あすなろホーム」です。障がいや難病などのある方が通所し菓子等の製造販売、地域の企業からの受託作業を行っています。この陸前高田市のふるさと納税返礼品の発送作業にも携わっています。