方へよくある質問シェフ一覧シェフとお客様の声お問い合わせ元ロブションのシェフが本格フレンチをお届けします。「圧倒的に美しい」をコンセプトとしたアートスタイルケータリングチーム「NOTABLE」代表、総合プロデューサー。美術コーディネーターに高田康史氏を迎え、美しさと旨さの両立を実現。レストランさながらのスペシャリテをコース仕立てでご提供します。ワインはシニアソムリエ坂上浩二氏によって、各料理に合わせて上質なワインをセレクト。ここでしか味わえない格別なワインマリアージュをお楽しみいただけます。値段の割にクオリティの低いパーティー料理に疑問を抱き、お客様の期待を上回る、ハイクオリティな料理を提供できないかと模索。これまでレストランでしか味わえなかった本物の料理を、ケータリングという形式でより多くの方に知ってもらいたいという想いから、出張料理ケータリングサービスを開始する。FRENCH」を主宰。料理を仕事として活躍したい人材の育成を行う。季節ごとの一番美味しい食材を厳選し、フレンチのフルコースをご提供します。味へのこだわりはもちろんのこと、料理を食べる前から楽しめるよう、見た目の美しさや楽しさをコーディネートでも演出していきます。最後に2種類のデザートの、全8品のスペシャリテでお迎え。テーブル全体に花を敷き詰め、透明な額縁を皿に見立てて、料理をディスプレイ。料理コーディネーター高田康史氏による演出は、まるで絵画のような、料理のような、遊び心のある世界感を楽しむことができます。そんな料理に合わせるワインは、シニアソムリエ坂上浩二氏による厳選された上質なワインの数々。他では味わうことのできない格別なワインマリアージュを堪能していただけます。【特記事項】*こちらのメニューには、以下が含まれます。・フレンチフルコース8品(アミューズ3品+前菜+魚料理+肉料理+デザート2品)・移動経費*下記のメニューは一例です。季節にあった今一番の食材でメニュー構成いたします。当日のメニューはお問合せの都度、ご案内いたします。*こちらのプランには、ドリンクが含まれません。ドリンクの付属するプランをご希望の方は、他のプランをご利用下さい。季節ごとの一番美味しい食材を厳選し、フレンチのフルコースをご提供します。味へのこだわりはもちろんのこと、料理を食べる前から楽しめるよう、見た目の美しさや楽しさをコーディネートでも演出していきます。最後に2種類のデザートの、全8品のスペシャリテでお迎え。テーブル全体に花を敷き詰め、透明な額縁を皿に見立てて、料理をディスプレイ。料理コーディネーター高田康史氏による演出は、まるで絵画のような、料理のような、遊び心のある世界感を楽しむことができます。そんな料理に合わせるワインは、シニアソムリエ坂上浩二氏による厳選された上質なワインの数々。他では味わうことのできない格別なワインマリアージュを堪能していただけます。【特記事項】*こちらのメニューには、以下が含まれます。・フレンチフルコース8品(アミューズ3品+前菜+魚料理+肉料理+デザート2品)・移動経費*下記のメニューは一例です。季節にあった今一番の食材でメニュー構成いたします。当日のメニューはお問合せの都度、ご案内いたします。*こちらのプランには、ドリンクが含まれません。ドリンクの付属するプランをご希望の方は、他のプランをご利用下さい。日吉瑞己のギャラリーイメージ日吉瑞己のお料理です。利用者の口コミ(0)現在レビューはございません。(プライムシェフ)3,000円から厳選された出張料理人を自宅に呼べる出張シェフサービスです。このサイトでは2019年6月までの出張料理のご予約が可能です。