Freya自己紹介♡しましまです。ホビットランド人の夫と娘あり。2000年代にロンドンに住んでました。翻訳は趣味ですので間違いはご指摘ください。英国ドラマ映画好き、ウエストエンドやブロードウェイに観劇に行きたい。現職の宿泊施設の話、時に前職のファッション関係話も出没します。コメントは各記事の下から、または拍手からもできます。拍手からのコメントは非公開ですがお返事を書くためにニックネームがあると便利です。古い記事へのコメントも大歓迎です。たべもの焼き上がったJのパン、スライスしたらまたヘンな生き物に。「Vogelsに似た味がする・・・」とご満悦気味です。VOGELSとは、ニュージーランドのオーガニックパンで、イギリスのスーパーでも買えるメジャーなブランドです。この考察をもとに、ただ今オーブンには次作のタネが発酵中です。タネのようすはふっくらマルマルして、下の日記のようなドロドロではありません。たべものダンナのJが冷蔵庫の上でタオルにくるんであたたかくして大切にしている生き物がいます。Jにとって、日本の食パンはパンじゃなく(ちなみに韓国のパンも日本式で、彼らには甘いらしいです)かと言っていつも高級パン屋のを買うような余裕はないしで、うちではパンはパン焼き機で焼いています。「私はやらないけど、あなたがやるのを止めはしないよ。」という私の返事でJの菌の飼育が始まりました。朝、晩と、まるで金魚にエサを与えるように冷蔵庫の上からひっぱり出してきてスプーンでゆっくりかきまぜています。今朝は、「すっごいゲンキだ!!」と泡だっているそのドロドロを見せられました。泡が多いというのは発育良好なサイン??そして、その酵母菌はハタラキは・・・・・おおお〜〜〜製作中、フタを開けてのぞいた時には上まで膨れ上がっていたのですが、オーブンの中で力つきたか、真ん中がへこみ〜〜〜ちなみにJはまだ仕事から帰宅しておらずこの姿を見ていません。今頃酵母パンの安否を気にしているだろうか・・・でも、型についてたカケラを食べてみたら、ちゃんとサワードウブレッドの味がしました。)だったころからのお友達のお誕生会によんでもらいました。この集まり、夕方6:30から浜田山。東の根津から西の浜田山まで1時間かかるとみて家を5:30に出なきゃならない。