栃木はやっぱり澤姫でしょう。真・地酒宣言とラベルにも高々と明記されていて、気風のいい地酒です。栃木に行かなくっても、栃木を思い起こせるような日本酒です。山廃であっても決して酒質が重すぎず、メリハリのある爽やかさを追求しています。シャープな酸味が心地良い食中酒タイプであり、より酸味を活かしたワイルドな味わいの旨口純米酒です。本物の地酒を造っておられる『澤姫』井上ひろし杜氏です。地産を唱えられ栃木の酒米、地元の水、純粋栃木県民の井上ひろし杜氏、言うことない地酒です。栃木の爽風を味わって見て下さい。