した空間にしてほしい。いうざっくりした依頼に専門学校生が2人1組で企画を発表してもらいます。当日は弊社社長やこれは!!!!という提案は実現に向けて動き出します。5月17日の中間プレゼンでは、生徒たちは自分がワクワクするものを形に起こすチーム、考えすぎて何かのスパイラルに陥ったチームいろいろでしたが、どのチームも川﨑家のことを真剣に考えてくれていました。『自分たちがやりたいこと』を形にするチャンスでもあるこの授業。当日は一般の方の見学も自由です。5月15日に農業高校にて三保の松葉を使った『松葉うどん』の商品開発コンテストが開催されました。優秀作品は7月21日より日本平川﨑家の一般食堂にて食べることが可能です。優秀作品は投票にて桜えびとシラスを使った冷製パスタに決定。