機械をはずしカッターを見ると、動かないはずの部分がカタカタと動くのだ。これって不良品?このカタカタがなければ、しっかり切れそうなかんじ。あぁ、昨日に引き続き、これも不良品なんて。フランスで買い物をするのは、なかなか大変だ。買うもの、買うものがちゃんとした品でないなんて、日本じゃ考えられない。激安店ならともかく、ちゃんとしたデパートで買っているのに・・・。なんとか最後までがんばってパスタをカットした。その後茹でること、1、2分。生パスタはあっという間に茹で上がる。ブロッコリーとベーコンのクリームパスタにした。生地の段階で黄色かったのが、出来上がってみると白くなっていた。ひとつ厚めのパスタでもいいかも。パスタマシーンで生パスタ作りは、多少の問題はあったけど、成功でしょう。2005.09.08コメント(2)包丁研ぎ自分で包丁なんて研いだことがなかったけど、今じゃ自分でやらないと誰もやってくれない。先日、鯛をおろしたので切り味が悪くなったのだ。本当は魚をおろす前に研がないといけないんだけどね。適当にやってみたら、ちゃんと研げていた。その研ぎたて包丁で手まで切ってしまった私。危ないなぁと思っていると、本当に怪我するんだ。傷は思ったより深くなくて、よかった。2005.09.01コメント(0)トップモデル2005夏の間、放送していたフランスのテレビ番組。番組でモデル希望者を募り、彼女たちは共同生活を始める。部屋の様子もカメラで撮影され、女の戦いが丸見えってわけだ。毎週、落第者を選び、排除していく。最後に一人のトップモデルを選ぶという企画番組だ。先週までに3人に絞られた。選ばれたのはスイスの女性だった。彼女だろうなぁって番組を見ているとわかってしまう発言、行動があって、あまり面白くはなかったが、結果がわかってやっとお馬鹿な番組から解放された。2005.08.25コメント(0)オレンジマーマレードつくりオレンジジュースはいつも絞り器で絞ったものを飲む。フランスに来たての頃、彼がオレンジを絞っているのを見て感動したものだ。オレンジジュースは買うものと思っていたから、わざわざ絞って飲むなんて日常では考えられない。日本でも絞りたてジュースを売る店が増えたけど、私はああいうところでは飲んだことがない。目の前で作ってくれていても、なんだか不衛生に見える。駅のホームにある店は最悪。ほこりだらけの駅のホーム・・。市場ではジュース用のオレンジというのが売っている。ぶりで、このオレンジを2キロ買った。3個も絞れば、一人コップ一杯分、二人分ができる。この絞り器、ちょっと容器が欠けてしまっていた。壊れたわけではないけど、結婚のお祝いにと新しいものを先月もらったのだ。新しい機械はちょっと高級で、オレンジの果肉の量を調節できる。つぶつぶがいいか、果汁のみか選べるのだ。ジャム専用の砂糖を買ってから、今まで捨てていた皮を、これはジャムができるぞ!と単純に思ったわけです。皮を一晩水にさらして、その後薄切りにする。水を沸かし、アクをとりながらゆでる。水を2、3回かえて、やわらかくなるまでゆでる。砂糖を加え、オレンジジュースと共に煮つめる。皮が透明になったらできあがり。今回は果汁が少なかったので皮だらけのマーマレードになったが、味はよかった。なるかわからないけど、皮を冷凍保存してみようかな。今夜はテレビで日本映画をやる日。お昼すぎに彼ママが「今夜、日本映画をテレビでやるの知っている?」とわざわざ電話してくれた。戦争映画だからけっして楽しい映画ではないけど、今村監督の「黒い雨」だ。私は観たことがなかったのでちょうど良かった。最近の映画のような気がしていたけど、ずいぶん前の作品だった。どおりで田中好子が若いわけだ。被爆者の苦悩が描かれていたけど、実際はあんなものじゃ済まないんだろうな。原爆投下から60年経ち、戦争を体験している人も年老いてきた。戦争について知らないことが多すぎる自分がいる。最近になってちょっとだけ歴史に興味が出るようになった。私も歳をとった証拠かな?2005.08.11コメント(1)県庁へ家から県庁までは車で15分くらい。7時半に出て8時前に着く。