【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcal缶詰を使った手軽に作れるポテトグラタン。下準備ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、水に放ち、白濁したらザルに上げる。オーブンを230°Cに予熱し始める。サバ缶はザルに上げて水気を切る。作り方1鍋にジャガイモ、塩を入れ、水をヒタヒタに注いで中火にかける。煮たったら弱火にして鍋に蓋をし、柔らかくなるまで煮る。2ヘラでつぶし、生クリーム、ニンニクを加えて中火にかけ、ドロリと煮詰まったら火を止める。分量外の塩で味を調え、耐熱容器に移す。3(2)にサバをのせて上から軽く押し、ピザ用チーズをかけ、230°Cに予熱しておいたオーブンで8~10分焼く。4美味しそうな焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを振る。耐熱容器は熱いので、火傷に気をつけてくださいね。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。