恐羅漢に突如現れた謎の覆面鉄板焼職人オソラー・カーン。夏はレストハウス、移動販売車、イベントなどに出場。冬はブナ坂レストランに出場。ハンバーガー、焼きそば、お好み焼き、炒め物など多彩な鉄板料理は見るものを魅了とする。地産地消を大事にしメニューには地元の食材が使われることが多い。覆面の下には保育士の資格を持つ男の顔があるらしいが、まだ誰も見た人はいない。写真撮影も気軽に応じてくれるが、覆面は絶対に外さない。最近ではテレビに雑誌に活躍中!!得意技は鉄板ヘラでそばを豪快に返す「ワンハンド・バックブリーカー」、千手観音と呼ばれる手さばき。彼を見たいがために、わざわざ遠方から足を運ぶファンも多い。地域のつながりと平和のために、鉄板リングで戦っていたが石見麦酒と出会いクラフトビール・発泡酒にどんどん心を寄せてった。