スタッフブログ淡路島の屋根瓦メーカーです「かわらや」さん先日、とあるセミナーの後の懇親会で、いつもお世話になっている「かわらや」さんに行ってきました。エントランスから、いい雰囲気が漂っています。食材も瓦に盛り付けられ、ストーリー性もバッチリです。鉄板の代わりに「いぶし瓦」を使用して炭火で焼くので、余分な脂を瓦が吸収し、おまけに、遠赤外線の効果で、じっくり中から焼けるので、とても美味しく、あっさりといただけます。食材の宝庫「淡路島」ならではの、玉ねぎなどの野菜とも相性バッチリ!!!〆の焼き飯風「もんじゃ」これが「おこげ」が付いてとっても美味です。隣のスペースでは、粘土体験コーナーや、瓦小物の販売コーナーもありますので、淡路島に来られた際、是非お立ち寄り下さいね。|プロフィールAuthor:showa最近の記事ブログ引っ越しました。(04/16)ブログが引越ししました。