まめ知識、お酒のイベントなどを紹介しています。よる研究成果を明らかにし、環境・エネルギーイノベーションの方法を討論します。中国地区高専と長岡技術科学大学との研究・教育連携を通じて、日本を担う技術や人材づくりについても徹底討論します。マイクロバブルに関するパネル討論会では、岩国の村重酒造の日下杜氏が、日本酒類コンクール吟醸大吟醸部門第1位、モンドセレクション最高金賞を2009年と2010年連続で受賞した「錦」の酒造りについて講演をされますので、ご参加宜しくお願いいたします参加を希望される方は下記PDFファイルを印刷して、直接徳山高専までお申込下さい。