周りの副菜がどれもいい味を出してます。奥のオレンジのポルサンボルはキメが細かく優しい辛さでした。2-2-7レビュー一覧(4)spstyles鶏の旨味とたまり醤油のコクが合わさり厚みのある味わい。黒胡椒が上手く引き締め全体を纏めている。滑らかな口当たりで啜り心地がとても良い。洗練されていながらどこか懐かしさも感じさせる味わい。効かせたブラックペッパーがアクセントになっています。オープンから並ぶけど早く行かないと完売してしまいます。18-3レビュー一覧(6)takucho_rピリ辛でちょっぴり酸味ありの癖になるスープ。バラ肉と分厚いチャーシューでご飯が必須です(^^)user_39424379スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。具はバラ肉のチャーシュー豚肉ネギを使用。このお店は日本橋にある『ひるドラ』の2号店にあたり、鶴橋にあった『のぼり屋』跡地に9月12日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回はすべてレベル2でオーダーしました。程良いシビ辛感で味わえます。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。ひるドラ』という旨辛ラーメン専門店。ニンニク7は、鶏ガラ×魚介と野菜を軸に、たまり醤油や赤ワインにニンニク・生姜・黒胡椒をブレンドし熟成させた濃厚な醤油ダレを、この基本ベースのスープに合わせた鶏ガラ魚介清湯醤油に、皮膚に飛ぶと火傷するといわれる世界一辛い唐辛子パウダーの『キャロライナー・リーパーMIX』を使用し、大量の花椒からのシビれや、がっつりと入ったニンニクからのジャンクさを兼ね備えた、見るからにも辛そうな一杯。一口飲むだけでも頭皮の毛穴が全開になり、一気に汗ばんできて口から火を噴いてしまう様な猛烈な辛さとシビれの旨辛スープなんですが、これだけ辛くても、しっかりとした旨味を感じられるのがお店のこだわりのひとつです。α-リノレン酸や油分にリグナンや食物繊維が豊富で健康食品としても知られている『亜麻仁』を従来使用する小麦に練りこんだ、このお店ならではのオリジナル自家製麺。麺肌も艶やかで滑らかな喉越しの良さと、もっちりとしたコシのある歯応えで存在感のあるスープにも負けない、相性抜群の麺です。1Fレビュー一覧(2)yurika今まで食べたチョコレートケーキの頂点です。しつこくなくでも濃厚で邪魔のない美味しさです。1Fレビュー一覧(2)kao0916女性がやっているお店。パンが柔らかくて美味しい。北海道産の小麦と小豆を使用。驚くほどのもっちり感とやや甘めの粒あんがベストマッチ!優しい小麦の香りともっちりとした食感はいくら食べても飽きが来ない。2-2-7レビュー一覧(3)spstyles鶏の旨味の後から貝のビターな味わいが追いかけてくる。濃口と違いこちらは醤油の風味にバランスを置いている。麺やトッピングは変わらずの旨さ。スープの旨味がダイレクトで伝わる淡口の方が私は好きかも。#中華そばtakucho_rスープは一口飲むと貝の旨みがじんわり。鶏&貝ですが貝の方が強め。9-19レビュー一覧(1)mahina29価値ある530円。16-9レビュー一覧(2)hiroyukinozoe鶴橋の路地裏にひっそりと佇むカレーうどんの人気店。その人気以上に美味しい親子丼は、黄金色に輝く玉子がとろっとふわっとどんぶりを埋め尽くし、まさに絵になるビジュアル系親子丼。#親子丼kyun100美味で食べすぎる。18-3レビュー一覧(6)walterswordひるドラで辛口炙り肉ソバ「味噌」の辛さレベル8に挑戦しました。前回がレベル4でスカみたいな辛さだったのですが、さすがにレベル8となるとかなりの辛さでした。レベル11まであるらしいですが、美味しく食べるならレベル6くらいと思います。レベル8は完食はしたものの、身体に危険を感じるレベルの辛さだったように思います。#味噌そばtakucho_rかなりこってり濃厚ながらフルーツ由来の甘みもあります。辛さ・痺れ・ニンニクがカスタマイズ可能。鼻にきて、喉に焼けるような感触が走り、やや涙目になってきて。1Fレビュー一覧(3)k_inoue霜降りにすると普通のローストビーフ丼より、しっとりと油の甘みが増加waltersword肉タレ屋でローストビーフ丼霜降り大を食べました。¥1380-でしたが、見た目のインパクトも味も抜群です。オリジナルのタレかわさび醤油をかけて食べるのですが、オリジナルのタレの方がオススメです。#ローストビーフ丼r174ローストビーフ丼巡りをしているけどここがダントツで美味しい。3-28レビュー一覧(2)takucho_r豚ベースの清湯ながら追いマグロ節の旨みと香りが際立つ💗そして、節のヒキは最後まで続く。デフォで3枚も乗ったチャーシューも柔らかく脂身が甘い逸品。木を基調とした和風な作りの'19年10月にオープンしたお店です。油分も優しめで素材の個性を活かしたバランスに纏めています。弾力のある歯応えからは小麦の香りがふわりと広がって力強さを見せつつ優しく主張する素材の旨味を浮き立たせています。蕩ける脂の甘みも乗ってホロッと崩れる柔らかさで3枚も乗ってお得感があります。黄身のコクがしっかりしていて素材を活かした味付けでスープと良く合います。́ڡ`๑)へ°口リwaltersword天王寺の麺屋和人で、極み煮干醤油ラーメンを食べました。出汁の味ががしっかりしており、あっさりした上品な味わいです。チャーシューも脂身はほとんどなく、こってりとは対極に位置する美味しさでした。#煮干しラーメンuser_01628404北大阪の人間にとって天王寺って観光で行って串カツ食って帰るとこです。小さなスカイツリーもありますし。9-19レビュー一覧(1)mahina29大海老2尾、貝柱、タコ、小エビ、イカがどどーんと入って食べごたえあり。「彩りぶっかけ」は、大きな具がたっぷり盛り付けられた豪華なもので、見るからに揚げたてサクサクの天ぷらがどれもこれも芸術的で、見映えの良さでも群を抜いています。そのうどんのモチモチ感は秀悦の一言。しなやかに伸びる麺、コシもしっかり残してあって、風味も申し分ありません。1-1レビュー一覧(3)tomoko0203食パン専門店!?︎を発見!お店にはイートインコーナーもありますが持ち帰りで大好きな食パンを一本。いっぱんてsaika阪急のパンフェア!激混み!ramen_bobbyほんのり甘く、モッチリ感もあり美味しい。1Fレビュー一覧(5)koromerudais玉子が何と言ってもフワフワで、ものすごく分厚い。1Fレビュー一覧(5)mayu200034本当は1482円で食べて欲しいメニューだそうです。ボリューム満点でお腹一杯になります。ガード下番号114、115レビュー一覧(1)nekonkoこの日食べた中で、一番美味しかった肉だと思います。なんというか肉の脂が美味しかったような感じですね。ガード下番号114、115レビュー一覧(1)nekonkoタンですけどかなりの肉厚と脂です。タンの食感はあるけどかなり柔らかく安物の硬いだけのものとは違います。2Fレビュー一覧(1)kyun100もつ煮込み。2Fレビュー一覧(1)kyun100煮こごり。15-24レビュー一覧(1)takucho_rうずら味玉、ニラキムチをトッピ。夏バテ気味につきミニに。今日からフクロウは自家製麺に。15-24レビュー一覧(1)takucho_r乳化した旨みたっぷりの濃いタレと平打ち麺との絡みはばっちり。すべすべの喉越しながらマッチョなコシは健在。ガード下番号114、115レビュー一覧(1)nekonkoこのご飯に乗っているお肉もとても柔らかくて、丼のタレも美味しかったです。