29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wed夕食は、食べたいカンボジア料理がないので、近くのレストランで、サンドイッチを。カンボジアは、とにかく暑い。ホーチミン市は、涼しくて快適だが、プノンペンは暑くて、きつい。冷たいものが飲みたくて、イチゴのシェークを。暑い東南アジアでは、シェイクが、うまい。冷えているので、体がよろこぶ。これは、ちょっと失敗。「グリーンサラダ」をたのんだら、本当に「緑色」。味も途中で飽きてしまった。値段の高いのを選んだので、中の具も、たくさん。どんなに口を大きくあけても、これを食べるのはむり。フォークで切って、小さくしました。おいしいのだけど、食べにくいのが難点。「カンボジア」に来ているのに、何でサンドイッチを食べるのかなあ。思うだろうが、ほかに食べたいものがなかった。(「ベトナム情報」と、「ホーチミン情報」に、按分して参加しています。