ゼラニウムから発見された直鎖モノテルペノイドの一種。ローズオイル、パルマローザ油、シトロネラ油に含まれる。ゼラニウムやレモン、いくつかの精油にも含まれている。無色または薄い黄色の液体で、水には溶けないが多くの有機溶媒には溶ける。バラに似た芳香を持ち、広く香水に使われている。モモ、ラズベリー、グレープフルーツ、リンゴ、プラム、ライム、オレンジ、レモン、スイカ、パイナップル、ブルーベリーのような芳香としても用いられる。ペパーミントの葉に含まれている。ハッカ臭を持つ、揮発性の無色結晶である。有するため、医薬品にも用いられる。Acidp-クマル酸が天然に最も多く存在する。p-クマル酸は、ピーナツ、トマト、ニンジン、ニンニクなどの食用植物中にも広く含まれている。結晶性で固く、水にはわずかしか溶けないが、エタノールやジエチルエーテルには良く溶ける。p-クマル酸には酸化防止剤の効果がある。o-クマル酸は配糖体として植物に存在し、これが分解すると閉環してクマリン(桜の葉などの香り)となる。炭素以外の香りを持つ分子オゾン。