単価は関係なく輸入は増勢傾向。ニンジンの入荷は年間9万t程度、単価は120円前後が通常だ。生鮮野菜の輸入が少なかった08年はニンジン全体で4万tほどの輸入量で、同市場では年間平均140円を上回ったが、輸入品の入荷は1000tを超えなかった。ところが、10年から140円に達すると毎年、中国産だけで2300~2400tも入荷している。昨年は120円強だったにもかかわらず、なぜか輸入品の割合は減っていない。昨年の場合、3~7月の相場が高く、170円を上回る月もあったが、8月からは北海道産の出回りで一気に100円を割り込んだ。年間平均では120円だった。いわゆる春ニンジンは前年もこの時期に200円近い相場が出るなど、このところ不安定で、輸入が恒常化する傾向にある。近年、ニンジンの加工需要が大幅に増えており、昨年は4万tの生鮮品のほかに生鮮換算で20万t近いキャロットジュースが輸入された。根物類の割には意外と天候の影響を受けやすいニンジンは、どうしても国産の作柄が不安定になりがちで、加工原料として輸入が恒常化してくるのは避けられない。各地で始まっている加工向け生産の成長を待つしかないだろう。いま国産でもキャロットジュースにして飲むための甘くて軟らかく、カロテン含有の多いニンジンの生産、流通が増えつつある。生産の拡大はどこの地域でも課題に挙げられる。輸入品は年間コンスタントに入荷。昨年のネギの入荷総数は5万7000tで、そのうち輸入品は2500tだった。全体の輸入量は前年並みの5万2000tであることから、ちょうど5%程度が同市場に入った勘定だ。近年では輸入の少なかった08年でも2100tの入荷があった。豊凶は輸入の増減にあまり関係なく、輸入品を支持する底堅い需要がある。タマネギやニンジンは輸入量の3%程度が同市場に入荷しているのに対して、ネギは5%の割合で入荷している。大口需要者は輸入品については市場流通を使わないが、中小の需要者は市場で輸入品を手当てしている背景がある。中国産への依存を高めているという深刻な事態になっている。