10時から16時まで、江東区文化センターのお祭りで出張コーヒー販売いたします!スペシャルティコーヒーでつくったピコオリジナルドリップバックコーヒーも販売いたします。ポイントを見に行きます。収穫後なので実はついていませんが、なかなか元気な樹達です。ハウハは基本的に古い樹が多い農園です。大きな樹へと世代交代をしながらまわって行きます。世界へおいしいコーヒーを探しに行くマスターの旅日記コーヒーチェリーの味ってどんな感じ?2015.2.25みなさん、こんにちは!マネージャーです。今日の江東区門前仲町は晴れ。コーヒー収穫期の中米からマスターが帰ってきました。『コーヒー産地に行ったらいつも食べてるよー』と。基礎知識マスターがこの時期にコーヒー産地にいく理由2015.2.23みなさん、こんにちは!マネージャーです。今日の江東区門前仲町は晴れ。お天気のおかげか、朝からたくさんのお客様で大忙し。夕方大学のテスト帰りにお茶をしに来てくれたメイちゃんに急遽エプロンをつけてお仕事お願いしてしまいました。メイちゃんがいてくれて助かりましたぁ〜。本日マスターが帰国いたしました。顔や首を虫に刺されながらも無事帰国。オカメインコグッズが新たに加わってます♪2015.2.22みなさん、こんにちは!マネージャーです。今日の江東区門前仲町は雨。2015グアテマラその42015.2.22前回のつづきです。どのサンプルにするかを絞り込み、購入するロットを確定する為の重要なカッピングに移ります。個人的な見解になりますが、今回グアテマラに来て感じた事は『マイクロロット』の重要性です。今回のグアテマラではいろいろな国のバイヤーが来ていました。届きました〜2015.2.21みなさん、こんにちは!マネージャーです。今日の江東区門前仲町はとても良いお天気です。雨も楽しまないと人生もったいないぞ!とは思うものの、やっぱり晴れていると気持ちも晴れ晴れしてきます。新たに店に届きました。2015グァテマラその3-22015.2.20以下、マスターグァテマラ日記、前回のつづきです。今はいつも通りの感じになっています。多いくらいだそうです。こんな感じに少しだけ灰があります。