自然保護活動についてWWFプリムはWWFに協賛しております。珈琲豆の抽出コーヒーの作り方いまだに、ここの珈琲豆を買っていったけれど、溶けないと言うお客さんがいる。インスタントコーヒーと間違えていて、いや、珈琲は全てインスタントコーヒーの様にカップに入れてお湯を注げば溶けて美味しいコーヒーになると思っている人がいる。日本茶の様に、お湯にこして飲むのだと教えると、別の人は、2度目に煎れたコーヒーは薄いと言ってくる人もいる。これだけコーヒー屋さんがあって一度はどこかで飲んだ事があるのに作り方を知らない人がいまだにいる事はビックリ。入れ方は知っていても美味しく飲むとなると結構知らない人は多い。基本はお湯を、こすだけ。何であんなに違いがでるか。プリムの最大のテーマです。珈琲を粉にする焙煎の話は、難しいので後にして焙煎後の珈琲豆を粉にする話から。粉にする事を珈琲豆を挽くと言います。それには、ミルが必要です。