メニューこちらは大阪市淀川区のおすすめメニューランキングページです。ホール中サイズ2430円。滑らかな舌触りで、チーズの濃厚さと杏ジャムの酸味が絶妙に混ざり合い奥深い味わい。きし元4.0バーミックスで泡だったスープは口当たり円やか。白湯のミディアムな甘みと旨味がいい。泡この効果で麺とスープの絡みも抜群。炭火の七輪でもっちりして歯応えもあり美味しかった。このお店は安くて美味しいホルモンが食べれて嬉しい。19時までは生ビール190円も嬉しい。#ホルモン十三駅チキンカツカレーモジャカレー4.0チキンカツカレー(900円)中辛(+50円)に、生たまご(+50円)トッピング。1-12-15レビュー一覧(27)user_07742627魚介ベースの美味しいラーメン。並ぶのも納得の1杯でした。user_98947877このお店の他のラーメンよりも色が薄く、より魚貝の風味を楽しめる🎶honoka割とあっさり目。チャーシュー分厚すぎてビックリした。1-12-15レビュー一覧(20)user_23465680しっかり味の醤油味のラーメン。焼豚の厚さやメンマの数など選ぶことができます。昔を思い出す素朴な味です。昼休みは久々に鱗来店🤠👍✨すっきりとした味わいの塩らーは相変わらずレベルが高すぎてサイコーの一杯!!️🍜🖖🤠🤘kazoomaあまり食す事のない、塩ラーメン。貝柱などの魚介スープと平打ち麺が相まってあっさり美味しい(^^)お好みで、柚子胡椒を。Fレビュー一覧(8)yamachangワインによく合うフレンチおでん。コンソメがしみた大根に濃厚なソース。人類みな麺類、世界一暇なラーメン屋と並んで醤油らーめんのチェーン店ですがそれぞれに工夫があって楽しいし美味しいしで選択に迷います。しじみとはまぐりもチェックしてみたいと思います。麺が特徴的で中太ストレート、粒が見えるのは麩が練りこまれているそうです。醤油は貝の出汁で甘めに感じられます。#アサリラーメンkazooma濃口と淡口の合わせ醤油ラーメン。あさりの旨味が出てgoodな逸品。昼2食目だが、あと1食は余裕で食べれそう...(((o(*゚▽゚*)o)))4laurent美味しかった。1-12-15レビュー一覧(5)koromerudais30分ほど並びました。焼き豚とメンマは厚さを選べます。両方とも熱い方をチョイス。焼豚はめちゃくちゃ分厚く、柔らかいです。今まで食べた中で、最高に分厚くかつ美味しかった焼き豚です。チャーシューはとても肉厚で柔らかく、卵はとろっとろ!素晴らしいです。サイドのかやくご飯がこれまた美味い。※写真はプラス200円のちくわてんトッピングしてます。#鶏肉麺akiahn昨秋以来の来店になる『桐麺』(((o(*゚▽゚*)o)))またメニューが増えててコンプが遠い...(^_^;)今日は未食の鶏麺みそ(大盛り+100円、味玉+100円)🍜(((o(*゚▽゚*)o)))濃厚な鶏白湯と濃いめの味噌とのバランスが絶妙で双方独特のコクや旨みを堪能出来る上質の仕上がり(((o(*゚▽゚*)o)))若干濃かったけど最高デス🍜🖖😎🤘ramen_bobbyこってりとした味噌は鶏白湯スープがベース。味噌辛さはなく、味噌のコクが広がる。今日は白庵のちく卵天カレーを堪能(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨最高過ぎてたまんねぇぇぇえε🤗зhiroyukinozoeいりこベースの出汁に、自家製のカレールーをブレンドしたカレーうどんは、牛肉の旨味と玉ねぎの甘みが合わさったコクのあるまろやかな味。その牛肉にたっぷりの量のうす揚げと、とろみのあるカレー汁にからまって、濃厚かつ上品な味わいが堪能できます。#ちくわ天hourouudonninコクのあるカレーと粉密度の高い麺。相性が抜群で、とても美味しかった。ちくわ天も旨味があり、弾力感も良く美味しかったです。お皿の上でグツグツと音を立てながら出てきます。この熱々の陳麻婆豆腐をご飯にのせて食べると止められない止まらない...ご飯がお代わりし放題なのでどこまでも行けちゃいます(≧∀≦)kazooma変てこな場所にあるけど、70席もあるのに行列ができる人気店。#大阪府dasuwaika今まで食べた麻婆豆腐で1番美味しかった。甘辛く、白ごはん大好きな腹ペコ男子には抜群の相性。今まで食べた麻婆豆腐と比較にならない。辛いのが苦手な人でも、辛さも調整可能。この麻婆豆腐を超える日が来るのだろうか。ご飯3杯おかわりしてお腹破裂。3-1-15レビュー一覧(5)koromerudais鶏スープの味がとても濃くて美味しいです。歯ざわり、小麦の風味も豊かで美味い♫oze_6ここは濃淡ともに、トップクラスの傑作が揃っているが、今回は「濃」を紹介したいと思う。鶏白湯スープは濃密とも言える鶏の旨味が、奔流の如く口内へなだれ込む。油ではなく出汁主体で押す鶏白湯スープでは、関西が国内でも最高峰を走ると確信しているが、その中でもトップクラスであること間違いなし。最高の鶏白湯ラーメンだ。2-23-9レビュー一覧(4)takucho_r適度に締められた麺。ピリ辛な肉味噌が美味しい。見た目通り具沢山で豪華な一杯。中でもタクアンの食感がいいアクセント。1Fレビュー一覧(10)user_87932306貝のダシがきいています。はまぐりもプリプリです。はまぐりの特有の旨味であるグルタミン酸のお出汁が濃口醤油をまろやかにしています。#ハマグリラーメンoze_6大量の蛤と、丼の淵にかけられたチャーシュー。食べたことがなくても関西のラーメンと想像がつく、独特のビジュアルだ。西日本ならではの、甘味の強い醤油ダレが味蕾を刺激し、それ以上の強い力で蛤の旨味、そして若干の苦味を知覚することが出来る。動物系が不使用とは思えないほどにコクを有した仕上がりに、ただただ驚いた。自家製の平打ち麺の完成度も高く、このラーメンには、一分のスキも見られない。1-7-39レビュー一覧(5)takucho_r店主さんはムタヒロ出身。合わされるのは中太ストレート麺。スープとの相性良しです。大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。オリジナルメニューで構成されておられるので違った美味しさを堪能出来ます。その笑顔が象徴するかの様に食べ手側もその味わいに思わず微笑んでしまいそうな温かみを感じます。啜りやすい短さで程良く麺と絡んでスープの風味が自然と入り込んでくる上に旨味も引き立て鶏とかえしとのバランスと麺の旨味が食べ進める毎に溶ける様に馴染んでいきます。大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。研究熱心なのがひしひしと伝わるブラッシュアップされたラーメンで迎えて下さいます。鶏油のまろやかさもプラスされて幅を広げてきます。後口に鶏の甘みが余韻として優しく広がります。そこからモチッした歯応えから噛む度に麺の旨みが現れた後にスープの旨味をダイレクトに伝えてきます。しじみの滋味深い味わいの一杯に仕上がってます。身体に染み込む系ラーメンでした。kazutan0264「しじみらーめん」は、麺を足掛かりにスープ中に腰を下ろす「しじみ」の大群が団結し、磯の香りを一斉に放出。小型貝特有の繊細なうま味が紡ぎ出す気品のあるダシ感が、ひと口ごとに、口内の隅々にまでしっかりと行き届く。うどん用の中力粉で強靭なコシを実現した平打ち麺も、このスープにこの麺ありき。食べれば必ず幸福になれる1杯だ。食べログ3.6は伊達じゃありません(^^;hiroyukinozoeあっさりした塩ラーメン。トッピングの分厚い豚バラと鶏のムネ肉のチャーシューが絶品です。自家製麺は、全粒粉入りでちょっと硬めながらスルスルとのどごしもよく、オープンしてまだ一年も経っていないのに早くも人気のお店としてお客さんが絶えません。1-7-39レビュー一覧(3)ramen_bobbyまろやかで芳醇な鶏のスープが美味しい。6月にオープンしたばかりの準新店にしてムタヒロの派生。キレのある生醤油に仄かな酸味、芳醇な鶏油に地鶏のコクのある味わいは所謂、水鶏系の無化調で、コシのあるもっちり中太麺がしっかりとスープに寄り添う。手作りのワンタン、低温調理のチャーシュー、薄味が丁度良い半熟味玉。スープ、麺、具材に至るまで隙なしの一杯だ。ランチタイムはミニご飯がサービスという太っ腹さもいい。'18年6月にオープンされたお店です。2種類のコクの深い生醤油がじんわりと伝わり素材の旨味を際立てます。厚みがありながらスッキリとした旨味で溢れています。したコシの強さでグミッとした弾力のある歯応えがあります。した塩味を効かせて肉本来の旨味を丁寧に引き出す味わいに纏めています。ジャキッとした歯応えからあっさりと染み込ませた旨が出汁の様に溢れ出てきます。チュルンとした皮に包まれた餡から肉の旨味がギッシリと詰め込まれています。黄身の自然のコクに強めの味付けがされていて増したくなる味わいに仕上げています。負けない香り高いかえしのコクで応戦して奥行きを出すスープは以前の面影がほぼ無い位に進化しています。鶏と醤油の風味と旨味を引き立てながら小麦の香りを広げて以前とは違う余韻を残して溶けていきます。3-1-15レビュー一覧(1)ramen_bobby茹で時間15分もかかる極太麺は、いつもと粉や製麺工程を変えての提供。スープは醤油ベースに7種類の魚粉を。関西ラーメン淡麗部門、つけ麺部門で三つ星獲得店。醤油を頂きたいわぁ🖖😎🤘kazutan0264芳醇な鶏ガラベースの出汁に魚介のうま味と香味をふわりと重ねたスープは、軽快な口当たりを有しながらも、喉元でギュンとうま味の質感が高まるサマを如実に感じ取ることができる。スープ温度が低下すればするほど、却って上昇する素材感。さりげない味わいでありながら、しっかりとレンゲを持つ手を止めさせない牽引力を持ち合わせている。このスープのパートナーとなっている自家製麺の佇まいも秀逸。味玉に染み込んだ下味も尋常ではないほどハイレベル。甘露の珠を口にしているような錯覚に陥りそうになる。3-1-15レビュー一覧(1)ramen_bobby北海道の小麦大家族スペシャル麺と題して、北海道の小麦と新麦をミックスした麺は、とんでもなく美味しい麺。少量の醤油をつけて食べても美味しいが、ほぼそのまま食べ終えてしまいそう。#塩ラーメンramen_bobby今までのスープが変わり天草大王のガラと鶏油で。言われないとわからないが、それでも今まで以上に厚みのあるスープになっています。́ڡ`๑)へ°口リtakaq濃厚鶏白湯をお願いしました。人気なのが良く分かる一杯でした。