今日黒豆の脱粒作業を行いました。今年は雨が多いのか乾燥が遅れ気味です。脱粒は畑で天日である程度まで乾燥させた黒豆を、乾燥機又は陰干しで十分乾燥させた後、脱粒機で黒豆の粒を取り出す作業です(画像)。40年ほど前までは振り回る棒のような器具(たしかビッチュウと呼んでいたような?)があって、叩いて脱粒していましたが、現在はもちろんモーターで動く機械です。今朝は霧が深く晴れ間が出たのが10時半を過ぎてからでした(画像)。日が短い季節なのに午前11時前に開始し午後4時半までかかりました。この後は、明日JAの選別機で荒選別を行い、その後再乾燥させながら目と手で再選別を行い集荷となります。この行程をあと4回行わなければなりません。