人気のコーヒー豆はどれ?すみません、僕、直感で生きている人間でデータを取る、ということはあまりしないのですね。頭の中にはいろんなデータがあるのですが、それを何かに書き写したり、可視化するようにはしないタチなんですね。コレが一番だ!というのは、たぶんそうであろう、というところになります。お店によって人気のコーヒー豆は違いますよね。個人店の場合ですが、その焙煎している人にも好みがあるのですね。僕はグァテマラが個人的に大好きです。このコーヒーの仕入れには無意識に力を入れてしまいますし、マンデリンも僕の中では譲れないコーヒーです、だからこれもおのずと良い品質のモノを選んでしまいます。島珈琲のオススメはグァテマラとマンデリンなんですね。オススメはと聞かれるとこの2つは安定して良いです、とお伝えします。他の銘柄も、味わいをチェックしてその豆の最高の味わいにしております。店主の好みがでてしまうものなんですね。わからないことはどんどん聞けばいいインターネットでもどこでも、正直コーヒー豆なんてどこでも買えるわけです、乱暴な言い方ですが。それでも、わざわざお店に足を運んで来てくださっているんですもん、聞いてください。していて十分な会話が出来ないかも知れません、その時は申し訳ないです。僕としてはできるだけ問題解決になる糸口も、一緒にご提供したいと思っていますからね。コーヒーに関係ないことが多いとちょっと困りますが(笑)、おうちで美味しいコーヒーを飲むことで疑問に思うことや、オススメのコーヒーなどもどんどん聞いてください。それこそがお店で出来る、お店に来てくれた人だけへのプレゼントですからね。メールでご質問も大歓迎。ごめんなさい、島珈琲のコーヒー豆を使って疑問に思ったことだけ、とそこは限定させて頂きますね。ご遠慮なく聞いてください。いうことで、島珈琲の人気のコーヒー豆はブレンド花、ブレンド風、そしてグァテマラ、マンデリンです。話がじゃっかんズレましたが、今回は遠慮なくどんどん聞いてくださいね!という僕からのお願いのようなブログになりました。2020年2月20日Tweet関連記事コーヒーの抽出時間を考えるご依頼がありまして、コーヒーマシンを調べております。僕がコーヒー豆屋を開業したのは2002年の3月29日でした。コーヒーの味わいって、コーヒーミルの性能もかなり左右するのは事実です。&nbs記事を読む教えて!グァテマラコーヒーの魅力とは昨日は休日。暑いですね、体調などほんとうに気を付けてくださいね。昨日は箕面スパーガーデンに行って来ました。奥さんのお母さんに、ゆっくりしてもらおうという企画。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。TAPANCOFFEEが本日、高品質高級コーヒー豆が届きました。高槻天神祭りは中止になりました昨日、天神祭り実行委員会の方が残念そうなお顔をして、写真にある用紙を持コーヒーへの思いあるお願い事を頂きまして、この「コーヒーへの思い」を考えています。煎りが同じだからと言って、同じ色にはならない今朝はドリップバッグの焙煎をしました。