東十条にある有名なもつ焼き屋。以前から評判は聞いていたが、職場・自宅から遠いため中々訪れることが出来ずにいた。本日友人と共に訪店、新鮮なもつ焼きと煮込みが楽しみです。格子木枠のペンダントライト、古材の化粧梁など中々に洒落た店内です。コの字カウンター18席、テーブルは20席程度。静かに飲むオールドファンが多くバーのような雰囲気もあります。至高のもつ煮込みです!!鰹出汁香る和風出汁に味噌を加えた煮汁、数種入ったもつは新鮮でモチモチ、加えて刻んだ柚子で爽やかに仕立てている。しているが奥深い旨味です。各100円タンは甘味があり柔らかく、ハツは独特の臭みがあり、ナンコツはコリコリ食感で、どれも美味しい。各100円カモの串焼きは初めて、馴染みのある鴨南蛮に入っている鴨とは違う。チレ(脾臓)、ホルモンにしては柔らかい。白味噌は素材の味を邪魔せず味を引き立てている。煮込み、もつやき共に他店に無い味わいがあります。個性的な名店を見つけるのが酒場巡りの面白さですね。いいちこの烏龍茶割で晩酌してます。12月からブログ村に参加しました。創業100年の大衆酒場。今日は友人と一杯です。(1)はてなブログをはじめよう!hatori_ichiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。