食べ物・飲み物・レシピコメント(196)http://www.all-nationz.com/archives/1068239207.html海外「ウニの味は地中海の人間じゃないと理解できないはず」他国民には知られてない食べ物スレッド「他国から理解されてないだけの食べ物を紹介してみよう」より。※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。21:43ID:xmi1AnJQ0カメノテ、なにかと思ったら、貝だった。それなら、茹でたり干したりすれば、楽勝。21:51ID:JPjpB1c60ポルトガルは気が合いそうだ。カメノテが出たならフジツボはどうなんだろう?納豆や生卵はだいぶ知られてきたし今の日本なら「フグ」「もずく酢」あたりか。21:56ID:xmi1AnJQ010の「アンドゥイエット(豚の内臓を利用したソーセージ)」とやらも美味しそうには見えないけど。いや、食べ物を大切に食べ尽くそうという人々の努力は素晴らしいけど。21:59ID:xmi1AnJQ0※26.そうなのか、教えてくれてありがと。甲殻類なら、そりゃおいしいわね。22:00ID:OcX7wb3j0ブラッドソーセージやドイツやオーストリアの豚生肉料理メットが出て来てないのが不思議だ。メットは生の豚肉と香辛料やハーブを混ぜてミンチにしたものを加熱せずにそのままパンなどに塗って食べる料理だからヨーロッパでも異端だと思うんだけどな。22:01ID:HwLZ7oF80※25半島さんは蚕の缶詰も食うよねw逆に日本の一部地方では蜂の子食うらしいが。22:03ID:OcX7wb3j0※24日本にもクジラの小腸を使った似たような見た目の百ひろという料理があるよ。22:05ID:2ABx3t.b0サルモレッホは夏場食べるととても美味しいぞ。※1シャコは東南アジア人も大好きだぞ。タイではごちそう扱いだ。22:11ID:Q6bM3jDB0ヒトデ食べる所もあるらしいが。22:12ID:iqACnRdI0地中海のはムラサキウニだろ。日本じゃ身が少なくて食用とされず、コンブを食い荒らす厄介者とされてる。22:17ID:xmi1AnJQ019の「プルケ」(※リュウゼツラン科の植物の樹液を発酵させて作るメキシコの伝統的な飲料)はどんな味だか想像もつかないけど、おいしくなさそう。すごく健康に良い何かがありそう。22:18ID:6S2cW19J0顰蹙を覚悟で敢えて言うが、ウニの食べ方は2通り。身をスプーンや指で殻からはがしてそのまま食べる。方法2、その他の食べ方。22:24ID:9mOrZeoH0「河豚」だろ。22:29ID:SoXs3x.90つぶ貝は日本でも食べられてるよ。カメノテは出汁が旨いらしいね。22:37ID:xmi1AnJQ0※53へー。教えてくれてありがとう。『父の詫び状」で書いていたなあ。22:48ID:8zYoDbgW0※29>ブラッドソーセージ動物の血を材料にするのは各地に結構あるからな。モンゴルだったかにも血とミルクを混ぜて飲むし、日本でもすっぽんの血とか飲むし、イヌイットもアザラシの血を飲むな。北欧、東南アジア、中国とかにも血を使った料理があったと思う。探せば、中央アジア、アフリカ、南米辺りにもあるんじゃないかな。22:54ID:qrK3UAw.0うげぇぇぇぇ、日本はよりにもよってゲロかよ・・・これ無理やり食わされたことあるけど美味しいとは思わなかったな。個人的にはお好みやたこ焼きからは数段落ちる。22:54ID:MMlJrsRa0もんじゃ大好きなのに。22:57ID:B0.hDy1l0海洋国の日本だから紹介されてる海産物は全部日本食で食べてるな。00:14ID:Jl6LQrJL0なんで>>16にゲロの画像のっけてんの?ちゃんと飯の画像貼れよ。00:20ID:NeQAm8Nd0どれもうまそうだし、日本でも探せば食べれるものが多いな。00:21ID:Avh6icYD0外国人が嫌がりそうなものフグ、とりわけ白子及び卵巣のぬか漬け。モズク・めかぶなど海草系のヌルヌル、山芋、納豆の植物系ヌルヌル、ノロげんげ、あんこうなどの魚系ヌルヌル。オクラ、モロヘイヤに慣れてる人は海草系・山芋は平気のもよう。01:18ID:XXQJp1gb0もう、外人は海の宝石に気づかなくていんだよ!肉食ってろよと言いたくなる。貧乏日本人が食べれなくなるだろ。ウニもイクラもウナギも食わずに日本に輸出しろよ。01:20ID:OxOScpyN0ブルーチーズは本場物だと超强烈なのがあるよな。俺は嫌いじゃないけど「うぇ~」ってなる人も一定数いる。02:27ID:8oWWOTyy0日本人が海のものはなんでも食べることを再確認した。02:46ID:Qgth4RKX0フランスではアサリを生で食べるとか。ノロなんて一般的でそんなに騒がないとか。日本人の感覚だと、火は通したいね。02:49ID:ZRvMphqj0北欧人は牡蠣ほぼ食わなかったらしいからな。食べ物がないときに食うものぐらいだったと。おかげでアジア人はなんでも食べるって印象が余計強いらしい。今は中国人観光客向けに真面目に産業化まで目指してるらしい。所変われば考え方好みも変わるからこうなるんだろうな。困窮してないのになんでも美味しくなるように模索して食べようとする日本人なんて奇異な例みたいだし。03:03ID:t9PFrPs70日本じゃ海藻が茂る夏場がウニの旬だが、スペインじゃ禁漁なんだな。03:31ID:3v9934sc0ウニが好きだ。04:23ID:k6Cjr9q60日本なら、地域によっては普通にスーパーで売ってるイナゴとか蜂の子とかかな。04:49ID:KEvlkBOH0ニシンは嫌いじゃないけどさ、なんでああやって頭の上から吊り下げてあーんて食べるの?もうすこしお上品にたべらないもんかしら。流行らなかったねうちのおじさんは茹でたのを食べる。日本にはほかにうまいもんたくさんあるからね。06:14ID:Z7mZxpcl0中国人が生ウニ,塩ウニの旨さに目覚めないでほしい。あっという間に絶滅してしまう。07:30ID:Z7mZxpcl0本スレ9のニシンを食べる写真,いつ見ても下品に見える。箸を使わないから,こういう食べ方しかできないのかね。08:14ID:JoOoAdR50ウニとタコはゲテモノのままでよし。味を知らない人が見るとタコ足ってさぞかしグロいんだろな。09:39ID:fujcGKVG0結局、欧州が無知。海藻も消化できない奴らが何を威張ってんだか。10:31ID:eZ3O6Bx30※136消化できるから良いってもんじゃない。こんにゃくにしろ、大抵の食物繊維は消化しないから余計なものをまとわりつかせて体外に排出できるわけなのだから。10:33ID:hBFChsOn0ヨーロッパの海沿いの海鮮料理の素材は日本とほぼ変わらないからねフランスだったと思うけど白子も食べるよ。10:49ID:.N9zn6Ii0チーズってもともとチベットとかあのへん発祥じゃなかったっけ?東アジアはともかくモンゴルなどで発展せず、欧州だけで発展したのが謎。11:21ID:f.kkQNP30※144最近の研究では、ヨーロッパ説が有力だよ。考えてみればわかるけど、チーズは基本的に”保存食”なんだ。年間を通じて肉を食べられるし馬で大移動ができる遊牧騎馬文明はミルクを保存するというアイデアが湧かないので精々バター利用まで。穀物を大量生産できていた農耕文明も乳製品の保存の必要性が無い。馬などで大規模に移動できないが、畜産はでき、穀物の生産にはあまり適していない場所でチーズが発明されたって訳。そこに該当するのは寒くて農業には適さないが、畜産に適していた北欧・東欧あたりが最初じゃないかってこと。それがユーラシアの遊牧民に伝わって、一気にインドやモンゴルまでチーズが普及したけど、東アジアや東南アジアには結局は普及しなかった。12:04ID:rUVsrF1f0ブルーチーズはまだ甘いだろ。蛆の涌いたチーズだろ。15:56ID:eZ3O6Bx30フグの卵巣はフグの身を食べるより危険度が極めて高いが、それほど美味しいものじゃない。本当に美味しいのは肝臓のほう。慎重に丁寧に毒出しして・・。味わいと感触は燗酒にピッタリ。16:37ID:X8QIG7CR0※35ユムシは北海道の浜益では食べるみたいだね。滅多に採れるものじゃないみたいだけど。友達がそこの出身であれを食べると聞いたときはちょっと引いた。採れたてだけがおいしいホンダワラを食ってる天草の雲丹の方が味が濃厚。写真の雲丹は身が少ないね。あんなのでは日本では商売にならないよね。09:18ID:rlm82weE0>ひじきとごぼうがどう言われるか気になる木の根を食べさせた。捕虜虐待として、戦犯になります。01:16ID:wSxhdp.80見てくれ綺麗な添加物だらけの加工食品と比べたら、どれも美味しいだろうさ。02:06ID:E5eQlaES0みんな結構チャレンジャーだなぁ...カメノテなんて絶対食べたくないわ。東南アジアでは、虫とかカエル程度のものなら、色々食ったが、一番きつかったのは、有名な孵化しかけの鶏の卵をボイルにしたやつだ。鶏肉と卵の中間という味がするが、見た目以上に味が駄目だった。羽も口に入って食べづらいのもよくない。07:32ID:Wwm6TtO30謎の白い液体じゃねえか懐かしいなおい。09:49ID:tAc.Yefe0日本は海産物に関してはカオスレベルで食すが一転して淡水産食材は渓流や清流エリア以外だと元々泥抜き処理が面倒な上に一時期まで内水面の汚染がヤバくてそういう文化が壊滅寸前になったりで少々貧相ではあるんだよな。その分日本の河川や湖沼の生物資源量は大河川が少なく元々の環境が貧相な割には結構豊富。東南アジアの野池や用水路は釣り人や兼業漁師が多すぎで常時乱獲状態だとか。タイでも魚が餌投げるとボイルするような池はお寺管理で禁漁なとこだけだし。10:17ID:tAc.Yefe0ちなみにカメノテは張り付き甲殻類では例外的に可食部が多いためか最近は都市近郊の入りやすい磯では乱獲されてサイズが小さいのばっかなんだよな。出汁取る位しか用途のないフジツボはゴツいのがいっぱい残ってるけど。※162実はキムチ系食材出せば辛いものマニア限定でイイネが貰える可能性が高いのにあいつらあまりやらないよな。アレが他所ではマニアックなB級食材だってのを認めたくないのかどうなのか知らんけど。10:51ID:dwjOburm0※175真っ黒くて、触った時に全体がやや柔らかいやつを買えばよい。緑のを買って、熟すのを待つ。指で押した時に、ポコンという手応えがあるのは、もうダメ。中が黒く、筋が入って、空洞になっている。ノルウェーはあっちから売り込んできたし日本の青年海外協力隊が技術指導して産業として立ち上げて結果日本に売るとかもあるから。06:13ID:8SbrdrgP0日本はイナゴの佃煮とか出せば良かったのでは?無毒の餌で育てた養殖フグなら肝臓も食えると聞いたことがあるが、流通はしてないんだろうな。19:57ID:J1oeQHZ80※164世界中の海で採ってるのは公海を除いてその国の漁師だよ。現地の漁師は金になればどうでもいいから採りつくしちゃう。日本が買うからいかんのだという攻撃をいつもされてる。それで画像検索するとカメノテもフジツボも出てくる。18:13ID:wzuppoMb0呑兵衛としてはどれも美味そうだった。地中海のウニは身が痩せててね。北海道にはとてもかなわなかった。01:24ID:A5dUldB30最後のブルーチーズは「傷んでる」ように見えるから避けてるな。後ウジまみれのチーズも避けてる。潜伏先(?):関東のとある所(2018/3/16)コメントの削除基準はLivedoorの規約に基づいております。不適切なワードがあると内容に関わらず削除となる可能性がありますのでご了承ください。