今夜は第2火曜なので、JCシニアの関係会「二火会」です、、、先々月の12月訪問の際にメンバーのみんなが気に入ったので、「かき豊:リンク多いのでだどってください」さんを予約していましたねぇ。私的には例年、一度だけの訪問でしたが、、、今シーズンは二度目になりました。[土手焼き&前菜]まず最初は酢物などの前菜で乾杯です、、、そして白味噌仕立ての"土手焼き"は店の奥様が作ってくれますねぇ。煮立つにつれ白味噌が溶けてきて、牡蠣と味噌のよい香りが漂います、、、やがて一煮立ちするとできあがりです。牡蠣の身を"すき焼き"のように生卵にくぐらせて、、、うんうん、プルプルで濃厚な牡蠣に生卵がまとわりつきます。うんうん、旨い旨い~☆[生卵にくぐらせて]そして鍋の後に出てきた"かきフライ"、、、私はいつも練辛子醤油でいただきます。最後の"かきめし"は、生卵の余ったものをかけたのと、出汁かけでいただきましたねぇ。2020/02/20【今日も遅くなったので。2020/02/20【Y木先輩のお誘いで。【今日も遅くなったので。【Y木先輩のお誘いで。