「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「WBS」「がっちりマンデー!!」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。2020.02.12この透明なイカ、実はようかんなんです。いま和菓子は進化をしています。今年の傾向は老舗和菓子店の伝統や技術が現代風にアレンジされた和菓子にが人気。そこで今回は全国のお取り寄せを手掛ける47CLUBの売り上げから一足早く春の和菓子をランキングします。さぬき姫のかほり餅7位~10位まずは7位から10位。3,780円おかきマカロン10位のおかきマカロンとは?マカロンとはクリームなどを挟んだフランスの焼き菓子ですが・・・こちらはれっきとした和菓子。マカロンに似せておかきできなこ、抹茶、あんこ、ゴマなどのクリームをサンドしました。【手焼き】はしまだんご9位にランクインしたのは昔ながらのみたらし団子。茶霜露7位はお茶の産地から。こちらの和菓子、餡も餅もお茶尽くしなんです。使うお茶は福岡県の八女茶。お取り寄せのプロもこの表情。最高級の玉露をふんだんに使った餅菓子です。4位~6位まずは7位から10位。とちおとめ2倍5位のいちごのどら焼き、気になります。作っているのは創業148年の桝金。店内を覗くと、そこには店自慢のどら焼き。卵をふんだんに使った生地でどら焼きの皮をふっくらモチモチに仕上げます。いちごを今風のどら焼きにした。とちおとめ2倍」です。完熟したとちおとめを大量に買い付け、自家製ジャムを製造。そのジャムを生クリームと合わせ、特製いちごクリームを開発しました。餡の代わりにいちごクリームを使ったどら焼き。大きくゴロッとしたいちごの食感を楽しめるのも特徴です。世代交代ができない中で店をたたんでしまう和菓子店が多い。昔の伝統的な技術も取り入れながら新しいものを生み出していく。2位~3位いよいよ2位と3位の発表。三色だんご3位は三色だんご。あんこ、白あん、ごまの下に隠れていたのは一口サイズの団子。新潟の名物和菓子です。みっちゃん大福プレミアムそして2位に輝いたのはみかん大福。ここはみかんの産地として有名な場所です。みかん大福を開発したのは地元では老舗の田村菓子舗。大福の生地は100%みかん果汁と餅粉だけで作ります。風味を引き立てるために水は一切使いません。蒸した生地に白あんとみかんを包み込んだのがみかん大福です。田村義孝さん、すべて女子高生のアイデアなんです。4年前、突然店に女子高生が訪ねてきました。地元をPRするために新しいお菓子を作ってほしいとお願いに来たのです。当初、田村さんはその相手をしなかったそうですが・・・わずか5日後、女子高生たちは自力でお菓子の試作品を完成させました。その熱意に打たれ、田村さんは協力を決意。女子高生と一緒に作り上げたのは「みっちゃん大福」です。田村さん、いまも女子高生と交流を続けています。実際に販売の方を活動としてやっています。新しい形でみかんがPR。すごく新しいことだと思う。ところでみっちゃん大福の味は?三崎高等学校3年の土居巳恭さん、みかんの良さがぎっしり詰まっている。三崎の良さが詰まっていると思う。女子高生たち大福の歌まで作っていました。地域に反響・影響を与えられるような商品に育ってきていることが誇りに思いますし、嬉しい。2,950円さぬき姫のかほり餅そして1位に輝いたのは大粒のイチゴが入ったいちご大福。左が通常のイチゴ、右が大福に使われる3Lサイズのイチゴ。その大粒イチゴを白あんとイチゴを練り込んだお餅で包み込みました。老舗の代替りや若返りとともに新たなお客様を取り込んだ和菓子。この春の和菓子に注目です。コピーmasterをフォローするmaster「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。未来型ディスプレイ!透明なガラスがスクリーンに!実用化が進む未来型ディスプレイ。社会の情報化が進みディスプレイを活用する場面が多くなっている中、新しいものの見せ方を提案する企業の取り組みをご紹介します。合成ダイヤの衝撃!日本初のブランド!ダイヤモンドの指輪ですが、こちらは合成ダイヤモンドです。別名「ラボ・グロウン・ダイヤモンド」といって工場や研究施設で人工的に作られたダイヤモンドなんです。大手飲料メーカーのサントリーホールディングス株式会社。大阪駅のすぐ近くにあるウイスキーの歴史を展示した店舗「サントリー樽ものがたり」ですが、何故かそこに家具が置かれていました。10年ぶりに注目のワケ・・・電機の配線でネット通信!「PLC」、パワーラインコミュニケーションの略で家庭用のコンセントに繋がっている電気の線をインターネットなどの通信回線としても使用する技術のことです。東京・昭島市にあるシマダヤ株式会社の開発研究所。必要なチルド麺ですが、なんと調理時間0分で食べることができるのです。筑波っていうと筑波大学があったり宇宙開発のJAXAがあったりととってもアカデミックなイメージです。実は筑波は「芝生の街」。市内を走ると芝生畑が現れます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今までエネコの技術と契約した会社は何処ですか?地元の造園やさん以外であれば教えて頂きたい。バレンタインデー!男性たちが花求め続々![株式会社パーク・コーポレーション]スポンサーリンク「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。今までエネコの技術と契約した会社は何処ですか?地元の造園やさん以外であれば教えて頂きたい。バレンタインデー!男性たちが花求め続々![株式会社パーク・コーポレーション]スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。