29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Thu今日は、ベトナムへ戻ります。ベトナムのテトで、一番休みの店が多いのは、正月3ケ日。2019年は、2月5日~7日。この期間を国外脱出して、ベトナムへ戻りましょう。カンボジア、おもしろい国です。カンボジアというと、「アンコールワット」しか思い浮かばない人もいると思いますが、プノンペンもおもしろいです。プノンペンで食べたおもしろい料理3選。チェ???東南アジアを旅しておもしろいのが、市場。いろいろな楽しい食べ物に出会えます。うまそうな屋台を発見。この子の隣で食べてみましょう。ベトナムの南部のチェに似ている感じです。おいしそうなのを3つ指差し注文。フルーツ系を選んでみました。かき氷にコンデンスミルクをかけた、甘いフルーツかき氷のような食べ物。具が大きくて、食べるのは大変でした。寒天みたいなのが、おいしかったです。メロンもよく合います。1ドル出したら、500リエルのおつりがきました。麺類がおもしろい東南アジアは、屋台のごはんがおもしろい。目玉焼きがのったチャーハンや、焼きそば系は、屋台の人気料理です。麺は、特徴があり、個性があるのでおもしろい。ベトナムのフォーがおいしいように、アジア各国にはその国おいしい麺があります。ここでは、チキンヌードルを食べてみました。ベトナムのフォーガーにちょっと似ています。麺は、きしめんのような幅広麺。今回、一番おいしかったのが「焼き鳥」。プノンペンは、焼き鳥がうまいです。試しに2本注文すると、奥の炭火で焼いてくれます。野菜が一緒に付いてくるのが、おもしろい。この焼き鳥が、ものすごくうまい。最初2本、3本追加、3本追加・・・・、10本以上食べて大満足です。左の鍋に入っているのが、内臓系をゆでた串。これもおいしかったです。4ナイトマーケット最終日は、ナイトマーケットに行ってみました。地面にカーペットをひいて、その上にじか座り。他所では見かけない方式です。カンボジア、おもしろいです。タイよりもカンボジアのほうが楽しい。・バンコクのように、発展しすぎて近代的なデパートばかりの街は、つまらない。・カンボジアは、まだ発展していないので素朴なアジアを味わえます。・ホーチミン市は、バンコクやシンガポールのようにならないでほしい。発展してほしくないです。さぁーて、そろそろチェックアウトタイム。ベトナムへ、帰りましょう。ホーチミン市まで、飛行機で50分。安いからといって、バスで7時間はむりです。どれか興味のあるボタンを押してください。