新型コロナウィルスによる肺炎のニュースで持ちきりです。感染した都内のタクシー運転手は1月18日の屋形船での新年会で感染したらしい...あの帝国ホテルの新年会と同じ日です。未知のウイルスなのでとにかく不安しかないですね。できることをやるしかない。マスク使用は花粉症&都心に通勤するダンナ優先にしました。私はマスクしなくていいようになるべく人混みには行かないことに。免疫力を高めるにはやはり食事?昨日の晩ごはん。午前中に美容室に行ったら意外と寒くて買物に行くのが面倒になってしまいました。|今年のお正月は天気も良く気温も冬らしい寒さと穏やかな三が日になりました。今年も例年同様、1日に義母宅、2日に妹が遊びにきてくれました。1日ずつ更新しようと思いつつ夜になるとお正月特番観たりお風呂後は疲れてしまったりで先延ばしになってしまいました。元旦86歳の義母が用意してくれました。煮物もたくさんありがたいです。いつまでも元気でいてください。毎年恒例の高幡不動ただただ健康を祈るのみです。今年もいい年になりそうです。自宅に戻っての晩ごはん年末に買ったルイベといくらの醤油漬けで簡単にいただきました。黒豆は義母が煮てくれました。りんごきんとんのりんごのピンクもちゃんとキープされました。年末にホームセンターでゆり根を買いました。今年は明太マヨネーズ和え、ネットのレシピに感謝ですね。里芋はホームセンターで八つ子というものが売っていてこれは八つ頭の小芋?と想像して買いました。ネット調べたら想像通りでした。しておいしかったです。夜はお取り寄せの水炊きでした。写真撮り忘れ...とりあえず無事お正月を過ごせました。みんなの元気な顔が見られておいしくご飯が食べられてこれって幸せなことですね。小さなことにも感謝の気持ちを忘れず毎日を過ごせたらいいなと思います。|今年はクリスマスツリーも飾らなかったしあまりクリスマスモードにならなかったなぁという感じです。ケーキは予約してあったので22日の日曜日にケーキとちょっとクリスマスっぽいご飯にしました。ケーキは3時のおやつの時間にいただきました。高幡不動のパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのケーキ過去のブログを読み返してみたら2年前にも食べていました。2人で食べるにはちょうどいい大きさです。ムースが多いので軽くてあっという間に完食。シチューとチキンライスで一応クリスマスっぽくしました。24,25日は平日だったのでいつもと変わりなく過ごしました。クリスマスより大事なイベントがこれから始まります。20周年の締めくくり。|ラグビーワールドカップは南アフリカの優勝で終わりました。見応えたっぷりでした。最後の準優勝、優勝チームへのメダル授与も感動しました。選手だけでなく、チームに関わる多くのスタッフ?にメダルがかけられていました。ラグビー、いいスポーツですね。結局、ルールはあまりわからなかったのでこの教科書で勉強したいと思っています。昨日、ラグビーの決勝を観つつ、ちまちま作ったもの。鍋の季節になりましたね。作っておけば鍋やシチューに使えます。茹で汁も鶏肉の出汁が出るので鍋に使います。ダンナが仕事だったので1人分ずつの鍋になりました。ミツカンのこなべっちやAJINOMOTOの鍋キューブは1人前ずつになっているので便利です。野菜もたくさん食べられるので1人でも食べたい料理です。|台風の影響はほとんど感じられず今日は真夏の日差しと気温でした。暑さの中へ出てしまえば意外と平気みたいです。暑い時は辛いものが食べたくなります。豆腐だけあればいいと書いてありますが調味料の中のお肉だけでは物足りないのでひき肉100g、しいたけ、ニラ、長ネギを入れました。豆腐は木綿豆腐より絹豆腐が好きです。パッケージの後ろに書いてあったのですが焼きそばにかけてもおいしそう。今度やってみようっと。|蒸し暑い毎日が続いています。̄)お昼ごはんは冷蔵庫のラタトゥイユを片付けました。安く出回り始めたとうもろこしと冷凍してあったジェノベーゼをトッピング。具沢山のパスタになりました。野菜もりもり食べて元気が出たところで買物へ出かけました。最近は味噌汁の具財を何にしようか、よく考えます。今日はこのお買い得品を使うことにしました。3尾で¥200なんとなくつみれが食べたかったのですよ。面倒くさいけどつみれは手作りが一番。厚揚げも入れてみました。|今年もこの季節になりました。梅雨も必要なんですよね。休みの日に太陽が出てくれることを願います。来月の健診までは食事に気をつけようと栄養バランス、糖質、カロリーなどなど考えながら食べています。土日は買物ついでの昼ごはんも食べたいものがたくさんありますがとりあえず我慢。夜ごはんは野菜多めのメニューにしました。豚バラのなすポン炒め味付けはポン酢のみですが油を吸ったなすにポン酢はよく合います。刺身こんにゃくにはミョウガをのせてゆずみそでいただきました。今日の昼ごはんは冷蔵庫の余り物でそばめし。ごはんはすっかりハマっている玄米ごはんを使ったので若干糖質&カロリーダウン?天かすは後のせして控えめにしました。おやつはずっと冷蔵庫にあって邪魔になっていた豆かんを片付けました。冷凍庫にあったずんだと紅さやかというさくらんぼを添えたら華やかになりました。鶏肉が安かったので夜ごはんはチーズタッカルビにしました。モランボンの鶏カルビを使いました。ソースの味が濃い目なので全部使わずに控えめにすれば良かったかも?野菜がたくさん食べられたのは良かったです。バランス良く食べていれば健診の結果も良くなると信じてジメジメの季節も乗り切りたいと思います。買うまいか、ずっと悩んでいたものをついに買いました。イワタニのたこ焼きプレートたまにすごくたこ焼きが食べたくなるのでたこ焼き器が欲しいなと思っていました。お好み焼きが食べたいからとホットプレート買ってももう何年もしまいっぱなし...たこ焼きだって何回作るかなぁ?お店で何回もプレートを手に取っては戻し...を繰り返しました。買おう!ということで買ってきました。フッ素加工されているので焼きやすくなっています。たこ焼き用の粉も売ってるので簡単に出来ました。紅生姜はもう少し細かくした方が良かったかな。中味はタコじゃなくても良さそうなのでいろいろな具で作ってみようと思います。|今日は風が冷たくて寒かったけれど日差しは柔らかくなったような気がします。梅も咲き始めたので春も近いですね。今日は義母に会いに行ったのでお昼ごはんは義母ごはん。何でも食べられる喜び...+゚。゚+豚肉食べたかった~生姜焼き、ポテトサラダ、漬物、わかめの味噌汁、どれも食べられなかったものなので私にとってはすごいごちそうになりました。夜ごはんも義母に持たされたごちそう。カキフライとトマトたくさん。トマトも食べられなかったのでたくさん食べられてうれしかったです。本当はトマトの味噌汁が良かったのですが小松菜を片付けたかったのでトマトは生でいただきました。今日は楽させてもらってしかもおいしくご飯が食べられていい1日でした。|昨日テレビで見ておいしそうだったので早速作ってみました。さばじゃが鯖の水煮缶は生の鯖より旨味が強いらしくとにかく最近人気ですね。茹でたジャガイモをバターで炒めて鯖缶を汁ごと加え汁気がなくなるまで炒めます。あっという間に汁はジャガイモに吸われたのかなくなりました。茹でたブロッコリーを加えてしょうゆをほんの少し入れました。していておいしかった!すっかりトマトの味噌汁にハマりました。モッツァレラチーズを入れるとほんのりクリーミーさを感じます。トマトの旨味が味噌汁に溶け出ておいしくなってる感じ!今の時期は冷たいサラダより温かい汁物がいいですね~またモッツァレラチーズ買ってこようっと。あと品薄の鯖の水煮缶も見かけたら買っておこうと思います。|いつものお正月と変わらず元旦は朝食にダンナの実家でお雑煮をいただき義姉一家とお出かけ。今年は元旦に初詣へ行きました。いつもの高幡不動です。元旦は混んでいて駅を降りたところから並んでいて本堂に辿り着くまで結構時間がかかりました。何より義姉や姪っ子ちゃんたちとおしゃべりしながらの待ち時間は楽しかったのであっと言う間でした。おみくじは大吉!いい一年になりそうです。お参りが済んだところで少し小腹がすいていたのでこれを食べました。たい焼きの中味はクリームチーズとあずき。チーズの塩気とあずきの甘さがいいバランスでおいしかった!あずきがもう少し欲しかったかも?2日は自宅でお雑煮です。義母からいろいろいただいてきたので皿に並べたりお餅を焼いたくらい。年末に続いて楽をさせてもらいました。午後からは妹一家が来てくれて嵐のライブDVD見たりゲームをしたり...いつもと変わらない時間の過ごし方です。晩ご飯も毎年恒例のすき焼き。年末の仕事帰りにホームセンターの野菜売場でなんとなく買った百合根。ネットで調べておいしそうだったのでガーリック炒めにしました。してジャガイモのような食感でした。大勢で食べるご飯はやはりおいしいですね。あとは仕事始めまでのんびり過ごしたいと思います。行ったことのない新宿にしました。新宿にしたことでクリスマスケーキも新宿に決定です。今日はそのパスポートを受け取りにまず都庁へ。そこから新宿三丁目まで歩いて伊勢丹で予約したクリスマスケーキを取りに行きました。オンラインで予約し、カード決済で支払いも済んでいるのでサッと受け取って帰るつもりが受取会場へ向かうと長蛇の列...クリスマス1日前なのに混んでました。1時間くらい待ったかなぁ。クリスマスケーキは伊勢丹では買わないだろうなと思ったのでした。ま、何事も経験ですね。明日は嵐のコンサートなので今年は1日前倒しのクリスマスです。ケーキだけ食べればいいと思ったのですが帰る途中でケンタッキーをのぞいてみたら最近では当日でも買えるようになったのかな?やっぱりチキンが食べたくなって買ってしまいました。ケンタッキークリスマス。フライドチキンはピースで買えました。ビスケットとポテトのセットも...2人では多すぎでした。今年のクリスマスケーキ。パティスリーキハチのピスタチオのケーキです。チキン食べた後だからお腹いっぱい過ぎて感動が薄い...ピスタチオのムースはあまりピスタチオが感じられなかったです。昨日スーパーモンブラン食べた後だしね。ケーキはいらないかな!今年もとりあえずクリスマス出来て良かったです。さあ!明日は嵐!胃薬飲んで早く寝ようっと。|今年も残すところ、あと半月。なんだか気は焦りますね。あれもこれもやらないと...そして忘年会、嵐のコンサートが終わるまでは絶対に体調を崩さないと決めているので体が温まる晩ごはんにしました。今日のおでんにはロールキャベツ、じゃがいも、大根と野菜も意識して入れてみました。前に観たテレビ番組でおでんの健康効果が紹介されていて最近よく食べています。気に入っているのがちくわ。だし粉(鰹、鯖節)、ごま、青のり、削り鰹節を混ぜたものを掛けて食べるのにはまっています。ちくわの旨味が増すような気がします。ロールキャベツは出来上がっているものを買って来ました。作るとなると面倒なのでこういう便利なものは活用させてもらいます。v(*・∀・*)買物に行く時間がいつもより遅かったので多摩センターのイルミネーションが見られました。多摩センターの駅周辺はサンリオキャラであふれていてすっかりサンリオの街になりました。いつもはこんなに人がいないのにやはりイルミネーション見にきたのかな?今日は寒かったのに夕方までうろついてたから少し鼻がムズムズしています。|今日は朝から快晴だったのでもちろん洗濯デー。洗濯機たくさん回しました。この先も晴れが続きそうなので作ろうと思ってたものを作り始めました。先日スーパーでこの大きな柿をみつけました。側に干し柿の作り方が書かれたプリントもあり作ってみることに。義母の実家の山梨から秋になると送られてくる干し柿は枯露柿と言ってすごく大きくておいしいのです。その柿と同じ種類かなぁと。干し柿って買うと高いですからね。青空に柿色が映えますね。今週末に実をもんで2~3週間後に食べられるそう。|大腸内視鏡検査からちょうど1週間が経ちました。昨日、久しぶりの仕事も周りのサポートで大きな疲れもなくこなせました。問題はやはり食事制限ですね。当初は楽勝だと思っていましたから...そんな今日の昼ごはん。冷蔵庫に消化に良さそうなものがありました。レンジで作れて結構おいしかったです。小ネギでも散らしたいところですがネギはNG。参鶏湯には一応高麗人参エキス入りのようですが味はわかりません。夜ごはんはちょっと残念でした。カブとタラの豆乳グラタン。カブがあったのでカブの料理のレシピをネットで探しました。タラは脂肪分が少ないのでオススメ食品。期待して作ったのですが...あっさりしすぎて微妙な味でした。味噌は美肌(保湿)効果があるとこの前テレビでやっていました。|ついに大腸内視鏡検査をやることになりました。胃の内視鏡はかなり前にやったことがあり前準備としてはいつもの検診のように早めの夕飯くらいだったような?ところが大腸の場合は3日前から食事制限が必要なのだそう。火曜に検査を受けるつもりだったので土日月は消化の良いものを食べなくてはいけません。前日の月曜は流動食メイン。仕事の日にお粥とか寂しいな...と思ったら三連休があるじゃないか!病院から検査までのスケジュール表と消化の良い食品、消化の悪い食品が書かれたプリントをもらってきました。それを基に1日目の食事はこんな感じになりました。玉ねぎは消化が悪いらしいのでシチューの中には入れましたが私は控えました。タンパク質は脂肪の少ない魚、肉がいいらしいので、鶏肉は皮なしで鶏団子にしたわけです。作って冷凍すればこれからの季節、鍋にも使えますからね。今日は暑かったけどシチューの季節になりました。好きなものが食べられるなら食事制限もどうってことないですね。|先週の大雪がまだあちこちに残っているほど寒い日が続いています。́_`∩);:また明日、明後日で降るような...?大雪にならないことを祈ります。年が明けてから体調不良や、慣れない仕事のストレスなどなんとなく気分が落ち込みがちです。嵐が通り過ぎるのを待ちます。毎日を過ごしたいと思います。昨日、橋本のイオンで買ったおいしいお菓子。¥702橋本は神奈川県なので神奈川銘菓の売場をのぞいてみたらついつい買いたくなってしまいました。クルミッ子はキャラメルの中にたくさんのくるみがおいしい!プリンのリングケーキはしっとり...クルミッ子はハマりそうです。自販機でパン、カップ麺を買うしかありません。うーん、面倒臭いなぁ。́・ω・`)ダンナにはお弁当を作っていましたが自分の分と2個になると大変なのでは...?と思っていました。慣れてくると大したことないですね。作り置きおかずも何にしようか考えたり、いろいろお弁当について日々思いを巡らせています。結局料理好きだから...でしょうね。新しいお弁当箱を買った時、お弁当を包むランチクロスも買おうとしたら意外となくて驚きました。何軒かお店を回ってセールで少し安くなっていたクロスを買いました。生地が固めで包みづらい...700円もしたのになぁ...昔、使っていたものもあるので間に合うのですが、やっぱり新しいお弁当箱に新しいクロスが欲しい。思いつきました!安い端切れ布(カットクロス)買ってきて作ればいいのです。ただの正方形の布なんだから。ユザワヤに行ったらちょうど新入学シーズンに近いからか、カットクロスの種類がたくさん。110cm×50cmで2枚は作れます。¥421おにぎりの柄もランチクロスにはぴったりかなと。真ん中の水色のは前に買って放置していたカットクロス。ランチクロスとしてデビューです。作り置きおかず第2弾。ナスのポン酢漬けタラコとしらたきの和え物カラーピーマンのピクルス先週のはちょっと多かったので今週は控えめにしました。足りなさそうなら火曜にまた何か作ることにします。|今年もありがたいことにいつもと変わらず穏やかなお正月を迎えることが出来ました。元旦は義母宅にておせちをいただきました。伊達巻の厚さに驚きますね。∑(゚Д゚)「伊達巻持って帰ってね」と義母。「なんで買ったの?もったいない。「だって鈴廣の伊達巻が良かったので。軽くモヤモヤした元旦でした...(-_-;)そして2日の朝、自宅にて確信。鈴廣の方がツヤツヤでしっとりしてました。黒豆は義母からいただいたもの。りんごきんとんのりんごはピンクにしてみました。昨日しっかりおせちをいただいたので2日は控えめです。昼過ぎに妹家族が来てくれて夜はすき焼き。食後のデザートは...人生初の白いちご。果肉が柔らかめでしたが甘かったです。紅白で縁起がいい!今年もどうぞよろしくお願いします。|いよいよ冬に突入といった感じですね。冬はとにかく苦手です。乾燥するし、体も心も寒くなる...体調など悪くなればこのままずっと治らないのでは...とネガティブになりがちな季節なのですよ。́・_・`)おかげさまで膝の方はなんとか普通に歩けるようになりました。あとは予防の為と落ちた筋力を回復すべく筋トレ頑張らねば!p(^_^)q寒くなったので晩ご飯のメニューも体が温まるものが増えてきました。この前、テレビで見て、すごーく食べたくなりました。今まで先に生姜タレに漬け込んで焼いていました。今回はお肉に小麦粉をまぶして焼き最後にタレをかけてみました。タレが絡んでおいし~これからはこのやり方にしよう。せんべい汁用のせんべいをみつけたのでミツカンの〆までおいしい鍋つゆシリーズ焼きあごだし鍋つゆを使いました。せんべいは煮ても歯ごたえはちゃんと残ります。今は野菜がいろいろ高いので見切り品とか安めの野菜を入れました。鍋は野菜いっぱい食べられるのでいいですね。ある日のひとりごはん。話題のもち麦を茹でてみたので温かい料理に使ってみたいとリゾットに入れてみました。味付けはパルミジャーノ・レッジャーノ、塩とごくごくシンプルに。しすぎたのでエキストラバージンオイルをかけたら風味が変わっておいしかったです。体温が高いと免疫力も上がるようなので温めて風邪をはねのけたいと思います!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。|自分の治癒力を信じて膝が良くなればいいなと願う先週でした。病院に行きたくなかっただけなのですが。痛いことをされるの想像出来ますからねぇ。膝の水って太い針の注射器で抜くので痛い!(>_<)なるべくなら自力で治したい...痛くなって2日目に鎮痛剤を飲んだら気分的に楽になり家の中は動けるように。なると食事はしっかり作れるし食べたいものが食べられる。元気への近道なような気がします。定期的に食べたくなる焼きそば。今回はジャガイモ入りです。揚げ玉は後からふりかけたらカリカリ食感がいい。週末に登場回数が多いカレー。鶏ひき肉と豆のカレーに冷凍庫にあったダイスチーズを入れました。カレーにチーズって合いますよね~久々に作ろうと意欲がわいたもの。カキフライを作りました。タルタルソースも手作りです。最近、フライの衣は小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜたものとパン粉にしてます。しても卵1個使うのがもったいないのです。このマヨネーズ入りの衣、サックリ揚がって、なかなかおいしいですよ!こんな感じでしっかり食べてるおかげで明日は一人で買物に出られるかなぁ。雨だから足元には要注意ですね。|鍋の季節がやってまいりました。今季トップバッターはおでん!おでんはつゆを濁らせないようにひたすら弱火で煮込みます。昨日さらに追加で買い足しました。大根の下ごしらえをレンチンにしてみました。我が家のレンジで6分くらい?簡単で味の染み込みもいいような...静岡の黒はんぺんも気になって購入。イワシのすり身で作ったさつま揚げみたいな感じでした。煮物はやっぱり2日目以降がおいしい!お昼ごはんもおでん。昨日食べなかったジャガイモや大根はさらに味がしみておいし~そしてこんにゃくに甘い味噌をつけると子供の頃を思い出します。夕方になると屋台のおでん屋さんが街中を売り歩いていました。̄)はんぺんやっぱりは白が好き。だいたい具材が減ってきた2日目以降に入れます。食感が幸せを感じます。今日の夜ごはんも多分おでんでーす。|今日はヨーグルトの日らしいです。先日テレビで知りました。ブルガリアヨーグルトの明治が決めたらしいです。最近の我が家はカスピ海ヨーグルトをやめて、セブンプレミアムのプレーンヨーグルトから作り続けています。ビフィズスヨーグルトかな?乳酸菌の種類も山ほどあり、人それぞれ合う乳酸菌も違うようですね。カスピ海ヨーグルトは作り易さNo.1でしたが、酸味が少ないし、私には合わない感じでした。ヨーグルトは酸っぱいのがいいかな!カスピ海ヨーグルト以外で作る時は温度が40°Cは必要なのでヨーグルトメーカーで作ります。7時間かかるので一気に1リットル分作って、次回の種になる分の大さじ3~4を取り分け、残りを半分ずつガラス容器に入れて冷蔵庫へ。半分はプレーンの状態でバナナやフルーツヨーグルトをかけて食べる用、もう半分はドライフルーツを入れて2~3日寝かせます。マンゴー、パイナップルは確実においしい。̄)bそこで最近ではドライフルーツを見かけるとヨーグルトに入れたくなって買ってます。砂糖でコーティングされてるものがベストで、砂糖が溶けてヨーグルトが少し甘くなり、フルーツの酸味とか食感が味わえて、プレーンより食べ易くなります。りんごグラッセはりんごのシャキシャキ感が戻っておいしかったですよ。おいしく食べて、第2の脳と呼ばれる腸を鍛えたいと思います!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。|昨日、冷蔵庫を開けたら、とっくに消費期限の切れたモツァレラチーズがありました。∑(゚Д゚)鼻と舌で確認したら大丈夫だったので火を通せば食べられるか...とピザにすることにしました。ピザと言えばマルゲリータでしょう。『マルゲリータ』で検索してみると、イタリア王妃(マルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴァ)が、「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」として気に入り、自らの名を冠したと言われる。(wikiより)ですって。お店のピザは石窯で高温、短時間で焼き上げるからチーズは白いままなんでしょうね。家庭のオーブンでは15分くらい焼くので白い色がなくなってしまいました。ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ、トマトソースは缶詰のカットトマトを煮詰めて作りました。|明日で11月も終わり。今年も残すところ1ヶ月となりました。今年は仕事をしていたので特に早かったですね。師走も体調管理しっかりしつつ頑張りたいと思います!冬はやっぱりアツアツの料理が食べたくなりますよね。グラタンもそのひとつ。スーパーで簡単に出来て、おいしそうなグラタンをみつけたので作ってみました。濃厚デミグラスソースグラタンと言えばホワイトソースですが、たまには違うのもいいかなと。必要な材料も牛豚ひき肉、玉ねぎ、チーズなのでお手軽。野菜がもう少し欲しかったので、しめじとエリンギを加え、上に冷凍ほうれん草を乗せて焼きました。デミグラスソースの味は意外とマイルドで美味しかったです!今日ちょっとうれしかったこと。元同僚たちとのLINEに入ったメッセージ。慌ててベランダに出て南の空を見ると今夜は快晴でした。明るい星が南の空に見えるけどあれかなぁ?とりあえず写メ撮ってみたけど動いてない。結構なスピードで移動する星らしきものが!こっちか!星にしか見えなかったけど国際宇宙ステーション見ました!!元々SF(宇宙もの)が好きだし宇宙には興味あるんですよね。宇宙人いると信じてるし...宇宙を感じる瞬間でした。いいもの見た!って気分です。|先日、義姉にチアシードをいただきました。キヌアなどスーパーフードが流行ってますがいくら健康に良くてもおいしくなさそうなのでなかなか買おうとは思いませんでした。義母に持ってきたものだったのですが義母自身は既に愛用しているらしい。もらったなら食べないとネ。食物繊維、オメガ3脂肪酸など含まれダイエットに効果があるようです。シソ科の植物の種なので他の栄養素も豊富。ヨーグルトに入れて食べるのがポピュラーな食べ方らしい。ネットで調べると、効果を最大限に引き出す為に12時間くらいふやかすといいと言うことでした。水に浸けて半日後...種の周りにゼラチン状のものが!何かの卵のような...味はありません。おいしいものではないけど味がないので他のものと一緒に食べやすい。食べ始めて3日ですが快腸です!なくなるまでは食べ続けたいと思います。́∇`)qスーパーフードよりもおいしいものがイイ!買い物に行ったついでに久しぶりにミスドをのぞいたら新製品がいっぱい。値下げもしたってCMしてたし頑張ってますね。新製品に目がいってたくさん買ってしまいました。今日はとりあえずスヌーピーだけで我慢。中はホイップクリームでした。イチゴが甘酸っぱくておいしかったです。|今朝の気温はついに1桁だそうで風邪を悪化させないよう気をつけたいところです。昨日は早く風邪を治すべく休養の1日になりました。朝ごはんにはレーズンパンをフレンチトーストにしました。牛乳と玉子、栄養たっぷり。シナモンも風邪にはいいようです。ビタミン補給でキウイも添えてみました。お昼は前夜の残り、水炊きのスープで雑炊に。簡単、便利な冷凍ほうれん草を入れました。カットされていて使いやすいですね~玉子の白身には風邪薬でお馴染みのリゾチームが含まれているそうです。あとは体を温めてたっぷり睡眠取りました。そんな努力の結果...さすがに1日では治らないですね...今朝はドルチェグストのチョコチーノに昨日作った蒸ししょうがを入れました。以前、サタデープラスで紹介された蒸ししょうが。100°Cのオーブンで1時間熱してカラカラになったしょうがをミルで細かくします。1日小さじ1杯で体温が上がるらしい。|今月の始めに届いたとうもろこしは冷凍で保存してあります。味は落ちますけど調理方法によってはおいしくいただけます。土曜は少し肌寒かったのでシチューにしました。缶詰とは違ったおいしさがあります。今年はとうもろこしを堪能しました。お彼岸が過ぎたので例年はもう少し涼しいイメージですが今日は太陽も出て暑くなってます。買い物に行きたいけど今いちばん暑そうなので腰が重いです...よし。気分を上げる為にアイスを食べよう。先週、お墓参りに来られなかった義妹(弟の奥さん)が来た時にみんなで食べようと送ってくれたアイス。甥っ子が風邪でお留守番になってしまったので私たちがすべていただくことになりました。アイスの入っていた発泡スチロールの箱もアイスの容器もかわいいイラストが描かれています。アイスは乳脂肪分が10%未満であっさり系。ケーキをイメージしたアイスらしい。他にプリン、モンブラン、いちごのタルトなどいろんな味が楽しめました。おいしかったです!では買い物に行ってきます。|今日は朝から全国的に暑かったみたいですね。していても汗がじんわり...(-。-;買い物行くついでに昼間は外食だ!洗濯しながら早々決めました。大戸屋のビフテキ定食1429円(税込)昼間からちょっと贅沢しました。おろしソースがコクがあって美味しかったです。夜は昨日テレビで見て、辛いものが食べたい!と思って麻婆豆腐にしました。今回は李錦記の麻婆豆腐の素を使いました。中辛なのに食べた瞬間かなり辛さを感じます。豆板醤より花山椒の辛さが引き立つ感じがしました。|先日、テレビで羽根つき餃子の作り方をやっていたのでチャレンジしてみました。水200ccに上新粉を小さじ1を溶かし、餃子を焼く時に加えます。した羽根が出来ました。水からだとお湯を沸かさなくていいので楽ですね。