]カンタン!ブログをはじめよう@私の気になったこと日々の生活で気になったことをつづっていきます。プリンかぼちゃのプリンを作りました。毎年、田舎から大きなかぼちゃが届くので、かぼちゃのプリンは我が家の晩夏の恒例デザートになっています。今年初めて、ミキサーを使ってみたらつくる時間が大幅に短縮され、なめらかさアップで「なんでいままで思いつかなかったんだろう〜」と娘と大騒ぎしました。かぼちゃは種とわたと皮をとって600g、電子レンジで竹串がすっと通るくらいまで加熱します。ここに牛乳200ccと生クリーム200cc、グラニュー糖100gをあわせ、二度に分けてミキサーでどろどろ状態にします。卵6個を加え混ぜ、耐熱容器に流し入れ、天板に湯をはった170度のオーブンで30分くらい蒸し焼きにします。カラメルソースをかけるととても美味しいかぼちゃのプリン、作ってみてください。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。