小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。塩尻に暖簾分けのあったこちら。何度かうかがっていたものの記事化していませんでした。大阪の十三の暖簾分けにうかがい振られたのは数年前。一時休業なさっていたみたいですが今年復活なさったようです。唇がぺったりとするスープはいつまでも飲み続けられそう。ペラっとした牛肉にキムチ。玉子もきっちりと仕事します。パンとした麺はかなりに太い丸いもの。冷やすと噛み応え最強。おなかにたまらない不思議さ。見たことないメニューがあったのでそちらも。3種類の唐辛子と11種類のスパイスをブレンドしているとのことですがシンプルにからうま。甘さもあり食べやすい。した食感の麺はこの構成にも良く合う。塩尻のお店の復活はなさそうですがまた口にしてみたいです。----------参考までに、こちらが17年前の胡月@塩尻のラーメン。当初冷麺のみの提供であったこちらですが、この頃にはラーメンをメニュー化していらっしゃいました。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。