マイページスカウトサービス非公開求人ホテレス求人ホーム>求人を探す>検索結果>株式会社ノバレーゼ>パティシエ/アマンダンスカイ(長野県長野市)の求人情報(株式会社ノバレーゼ)この求人は、現在募集を終了しています。:2019/6/6採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!パティシエ/アマンダンスカイ(長野県長野市)ゲストハウスのパティシエとしてデザート・ウエディングケーキ製造業務全般をお願いします。レストラン部門)を基軸に国内外55店舗を展開しています。今回の募集は、大自然を堪能する大人のための空と光と水のリゾートをコンセプトとしたモダンな結婚式場「アマンダンスカイ」のパティシエです。当社でパティシエとして働く優位性は、4つあると考えています。1,婚礼料理に携わるアマンダンスカイの料理は、1名1万円〜2万円の和洋折衷・創作フレンチの2コース。週末の婚礼では、1日2回、平均100名のお客様にフルコースを提供します。厳選された食材に触れ、下処理から調理し、1粒の塩、1°Cの温度にこだわって料理を作り、ゲストが召し上がる時間と披露宴の進行から逆算して1秒単位で火入れや提供時間を決めていきます。経験すべてが、あなたの知識や技術の向上につながります。努力次第で、どの調理人よりもスピーディに成長できる環境があります。料理長の40%は30代で着任しており、女性料理長も活躍しています。実力のある方には、年齢に関係なく責任あるポジションや新店舗の立ち上げなど経営に関わるプロジェクトも積極的にお任せします。メリハリをもって仕事をし、活躍しているスタッフがライフステージに左右されることなく、長く働くことのできる環境を創り上げています。3、充実した研修制度ステップアップを支援するための研修制度も充実。スタッフ育成について学ぶ「マネジメント研修」など、オリジナルの研修プログラムも充実。月に1度の月初ミーティングや、四半期に1度のキックオフミーテングなど、他職種・他店舗のスタッフと交流する機会も多く、学びの場がたくさんあります。人材を何より大切に考えており、個人が能力を発揮し、お互いを尊重できるよう、それらをサポートする教育制度が充実しています。4、副業もできる2018年9月にできた副業を認める新制度「パラノバ」。多様な経験を積むことで、スキルアップや視野の拡大といった自己成長につなげ、人生を豊かにするための制度です。NPO(非営利組織)など社外で働くことを、容認しています。副業内容は個人で培ったスキルを生かせるような、料理教室やヨガ教室、フラワーアレンジメントの主宰や、WEB制作やライターなどの業務委託など。全国で10名以上のスタッフが副業を申請し、自己成長につなげています。<下記のように考えている方は、ぜひ一度ご連絡ください>・もっと本格的なウエディングケーキ、デザートを学びたい。・デザートのレベル、家族を大事にする時間も給与も必要、どれも譲れない。・そろそろ地元に帰りたいが、自分がさらに学ぶことができる、もしくは身に付けた製造技術を生かせるお店はあるのだろうか「まずは話だけでも聞きたい」という方も、是非お電話ください。私たちの会社の説明やご質問など、ざっくばらんにお話しできればと考えています。たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。雄大な空、豊かな緑、降り注ぐ日の光、自然から讃美を受けるゲストハウス。ウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。ご提案するケーキは以下の2通りがあります。■オーダーメイドケーキ理想通りのウエディングケーキをつくるために、新郎新婦様と直接打ち合わせをし、ケーキデザインを決定します。■ノバレーゼ「オリジナルケーキ」ドレスや会場に合わせたデザイン性の高い上質なケーキをご提案できるよう、デザイン・監修を自社内で行う「オリジナルケーキ」を提供しています。オリジナルケーキは、社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出された全13スタイルとなっており、全国20万人のお客様にご利用頂いています。上記以外にもデザートビュッフェ等で、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など接客もし、結婚式を一緒に運営します。ここまでお読みいただきありがとうございます。ボタンをクリックしていただき、ご応募ください。24時間受付中!※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参ください。入社日を決めさせていただきます。不動産売買の仲介1966年12月に創刊して以来、40年余の歴史を有する、ホテルおよびレストラン業界の経営情報誌です。