お店のうりにもなる有田焼お店のうりにもなる有田焼2019.09.05BLOG■使う食器自体がお店の価値に旅館やホテルなど、和風の食卓をさらに洗練されたものにしてくれる有田焼。どんな国の料理でもそうですが、特に和食の世界では、料理そのものだけではなく器の質やデザインも料理のクオリティを大きく左右するポイントでもあります。日本の誇る食文化に寄り添ったメニューを提供する飲食店では、食器にもしっかりこだわっていきたいところですよね。飲食店の主役はあくまで料理であり、器はその魅力をより一層引き立てる名脇役......という印象を持っている方がほとんどではないかと思います。それも間違った考えというわけでは全くないのですが、場合によっては、食器も料理と同じくお客さまを楽しませる主役級の存在として数えられることもあります。質が良い伝統的な陶磁器をお店で出す食器として使うことで、「立派な器で料理を楽しめるお店」としても評価されるようになるのです。有田焼は、長い伝統を持っている日本を代表する陶磁器のひとつです。日本では古くからさまざまな窯元でいろいろな陶器や磁器がつくられていますが、その中でも世界的に知名度が高い特に有名なもののひとつがこの有田焼。日本国内のみならず海外でも高く評価されている、日本の誇る伝統工芸品なのです。そんな有田焼にもいろいろなバリエーションがあり、場合によっては高い芸術的な価値が認められているもの、博物館や美術館に所蔵されているようなものもあります。普段使いされる食器としてつくられる有田焼とはまた別ではありますが、それでも基本的な製法に変わりはありません。日本伝統の芸術の一角を担う磁器を食器として使う贅沢は、他の何にも代えがたいものです。自宅ではなかなか使う機会のない色鮮やかな有田焼の器に盛り付けられていると、料理もまたより一層おいしそうで贅沢なごちそうに感じられますね。■「有田焼で料理を食べられる」というお店のうりに旅館やホテルなど、食事の質がその価値に大きく寄与するような場合、ただおいしい料理であるということだけではなく、なんらかの特色や「ここでしか楽しめない」という特別感が重要視されることと思います。それはもちろん料理に使われるその土地独自の食材であったり、そのお店でしか食べられない特別なメニューであったりといった形で表にあらわれますが、こういったお店独自の特色、うりのひとつとして「有田焼の器で食事ができる」という要素が数えられることもあります。目にも鮮やかな有田焼のお皿を業務用食器として取り入れることで、お店のうりをさらにひとつ増やすことができるのです。有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。1679-130955-46-28270955-46-4969平日9時~18時https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%80%92849-4165+%E4%BD%90%E8%B3%80%E7%9C%8C%E8%A5%BF%E6%9D%BE%E6%B5%A6%E9%83%A1%E6%9C%89%E7%94%B0%E7%94%BA%E9%BB%92%E5%B7%9D%E7%94%B2%EF%BC%91%EF%BC%96%EF%BC%97%EF%BC%99%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%93/data=!4m2!3m1!1s0x356a9b02ad283329:0xd5d0319dfcde0fb?sa=X&ved=0ahUKEwjylpOEzZjcAhUJEbwKHU2mCZwQ8gEIJjAAaritayaki.seikodo有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】へ。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。Reserved.カート0お気に入りITEMS。