大好きなよーへいのブログ。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら『地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?』をテーマに暮らしています。城下町に当たるこの地域には当時からの町屋造りの街並みが残されています。脇には長良川が流れ、夏場は1300年以上の歴史をもつ鵜飼の観覧も出来る情緒ある場所なんですよね。よーへい暑い...暑い...暑すぎるっ...!!どうも、よーへいです。お隣の岐阜県多治見市は40°Cを超えたとかなんとか...ほんと、実感としても災害レベル。みなさま、お気をつけくださいませ。BAR」で福井のグルメと酒に出会う。よーへい旅行の楽しみの1つとして「食・グルメ」があります。「そこがメインじゃねぇか!」という方も多いですよね。先日、米どころの1つ福井県へお邪魔していました。過ごすゆったりとした時間がオススメ。よーへいJR福井駅前、かつて福井城があった場所は福井県庁となっていますが、周辺には石垣や堀などの遺構が残っていて風情のある風景が楽しめます。周囲には多くの寺社が残っていることで城下だったんだなぁということを改めて感じます。(1848年)創業の澤田酒造さんで行われた「秋の蔵祭り」に行ってきました。澤田酒造さんの面白いポイントは昔ながらの製法、道具を大切にしながら酒造りをされているところなんです。よしだ」で少し「特別」な日常を。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。僕の地元なんですが濃尾平野が終わり山並みが始まる場所です。moricafe」安心安全な食材で作られるブランチとコーヒーのカフェ。よーへいども、たかしたよーへい(@campanella225)です。僕が畑を始めて1年が経ちました。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。皆さん、TKGって食べますか??そう、TKGっす。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。岐阜城に行ったことがある方は一度は目にしたことがあるはず...金華山ロープウェーに乗り込み、山頂駅に降り立つと目の前にそれはあります。大仏さまの○○に心が包まれます。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。日本三大○○っていっぱいありますが...今回は「日本三大仏」です!三大大仏とは言わないらしい。大が重なって言いにくいもんね。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。初詣に約1900年の歴史を持つ伊奈波神社へ行ってきました。その様子はコチラの記事を。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。皆さんは初詣といったらココ!という場所はあるでしょうか?僕はというと、元旦には必ず家族で地元の小さな神社へお参りに行きます。よーへいども、よーへい(@campanella225)です。大好きなよーへい(@campanella225)です。愛知県で音響の仕事をしながら米作り、糀づくりをしています。半農しながら、地域の自然と向き合い、これからの時代をどう生きるのか?をテーマに暮らしています。})();お米と糀のお店を始めました!発酵に出会って僕の人生は変わりました。微生物や微生物の生み出した酵素の力を借りて、より美味しく健康的な食品を生み出す。そんな暮らしをより多くの方に感じてもらいたい。酒税法違反?!自宅で果実酒を作られてる方、作りたい方は注意です!簡単手作りワインの作り方!ブドウを発酵させるだけなので自分で作りました(仕込み編)白いお米の中に黒い粒が...これって何?その正体と等級について。高杉晋作の辞世の句、下の句を知らずして面白くない批判をする人々。