魚介紹介!捌き方!写真付きで説明をしています。魚介料理、酒の肴を中心に旬の味を堪能しましょう。エスニックや中華もチャレンジ中です。辛さと痺れの麻辣牡蠣鍋!レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載133回目!!今回は旬の牡蠣、カキを使った鍋の紹介。はい、この時季にぴったりな体温まる1品です。鱈(たら)のでんぶを作ろう!レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載131回目!!今回は真鱈(たら)で「でんぶ」を作っちゃいましょう!!!たらのでんぶほんのり甘くて、優しい味。こちらをオイル漬けにしましたよ。ホッケの干物でオイル漬け!レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載127回目!!ホッケの干物を使ったオイル漬けを紹介!!!基本、一口大に切ったら焼いてオイルに漬けるだけ。さば缶でおひとり麻辣鍋!レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載126回目!!今回は鯖の水煮缶で辛さと痺れのお一人様鍋を紹介!!!さば缶で1人麻辣鍋作り方も超カンタン。宮城県の郷土料理はらこ飯!レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載125回目!!今回は宮城県の郷土料理、はらこ飯を紹介!!!はらこ飯はらこ飯とは簡単に言うと鮭といくらの親子丼。〜茹ですぎ注意〜活の車海老を仕入れ(撮影用)、余ったので家族で食べた。大車サイズのこの海老、焼こうと思ったのだが茹でることにしましたよ。〜茹でる前から真っ赤なズワイガニ〜魚介の紹介といきますかっ!本日紹介するのは真っ赤なズワイガニ、ベニズワイガニです。〜アオヤギとも呼ばれ小柱もうまし〜この貝を紹介したのは何年も前のこと。2006年の9月のことでした。〜本マグロのハラス焼き〜少し前に紹介しました本鮪のハラス。刺身用にサク取りした後の骨と筋部分には塩を振っておきました。失敗しないイカの煮方!レシピブログさん、メシ通さんコラボ企画!連載117回目!!今回は魚料理の基本の「き」シリーズでイカを煮てみましょう!!!イカの煮付け実は超簡単。〜サシやばっ!本山葵も添えて〜ちょい前にブログUpした本鮪のハラス。〜本マグロ、クロマグロの腹身〜或る日の早朝、魚市場にて。鮮魚担当のOH!塚君が『ノボルちゃ〜ん!イイのがあるよ〜』とニコニコ声をかけてきた。〜ヨーロッパイチョウガニ・追加画像〜久しぶりにブラウンクラブ、ヨーロッパイチョウガニが魚市場に来た。このカニはイギリス産、飛行機に乗って来日。料理のジャンルは問いませんので、皆様のレシピをお待ちしております。お気軽にトラックバックやコメントしてください。自分なりに紹介して行きたいとおもいます。日本酒・ビール・焼酎・ワイン・ウイスキーなどジャンルは問いません。こりゃーうめぇ〜と思われた酒の肴をご紹介ください。珍味大歓迎です!魚介類・シーフードのレシピお魚以外にも、カニ、エビ、イカ、ホタテ、貝類を使ったお料理のレシピをトラックバックしてください。魚料理に関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。簡単お料理レシピなど。ダイエットに関することなら何でも構いません。いうわけで、ダイエット中でも美味しく食べられる、カロリー低めのレシピをご紹介下さい。特別ダイエットを目標としていなくても「これ、ダイエットしている人にもいいんじゃない?」と思われるご自慢の野菜料理やキノコ料理・乾物料理などありましたら、ご紹介下さると嬉しいです。リーフさん2抗がん剤終了後の定期検査の結果。かけてもらって嬉しかった心に沁みた言葉の数々。リーフさん5手羽先グリルの晩ごはん。最近の長女が泣けるほど可愛い。ふらんさん20寄宿舎の先生のお話し。