その木に、柿がたくさんなりました。待望の干し柿づくりにとりかかりました。はしごを使って、とにかく柿を採る。はしごでも届かないから、塀に登って採る。それでも届かないから、木に登って採る。遠くからカラスに見つめられながら、必死に収穫。その日の夜に、同居人と皮むきand吊るす準備作業に取り組む。果物の皮むくの好きだから、そんなに苦じゃない。翌日の朝、納屋の前に吊るしました。※注意:これは、ご近所の農家さんちの写真です。わたしのは撮り忘れました。1週間後...どうなったかな?とのぞいてみると、く、く、く、食われてる!!!!10個くらい、なくなっている!!!犯人は...カラス!!!!!(らしい)これ以上の被害は避けようと、即座に吊るしている柿を避難させました。ご近所の農家さんに聞くと、冷凍保存すると渋さが消えるらしい。いうことで、干すのは終了。冷凍保存することにしました。食べてみたら、本当に美味しい!!!やわらかい干し柿は好きじゃなかったけど、これは本当に美味しい!!!同居人もとっても喜んでくれて、3個一気に食べてました(笑)もっと作りたい。これから渋柿集めを始めます。navigationてづくりずんだもちと栗ごはん鯖を干しました。移住したアラサー女子。同年代の若者と空き家シェアハウス中。それまでは大学卒業後から東京のIT会社に勤める。技術の発達が早いIT業界の中で、便利さへの追及に疑問を感じ、昔ながらの自然と、地球と寄り添う田舎の生活に興味を持つ。絶賛、田舎で生きる力を鍛え中。韓国・ソウル、カナダ・バンクーバー留学経験あり。