役立つ栄養ニュースツイート今回は簡単にできてしまうキャラメルクリーム&生キャラメルの作り方をご紹介します。キャラメルクリーム&生キャラメルなのかというと、キャラメルクリームとも、生キャラメルともいえるものが出来上がるからです。練乳から生キャラメル(キャラメルクリーム)を作る方法は、すでにネット上でも紹介されていますが、いかんせん120分も湯銭しなければならず正直時間がかかります。そこで、栄養学.netでは、もっと短い時間で作るやり方をご紹介したいと思います。ものっっすごく簡単です。やり方をみていきましょう。・圧力鍋これだけで出来ちゃいます。作り方1圧力鍋の中央に練乳缶をセットします。この時、缶のフタはあけずそのままにして下さい。2缶の2/3まで水を入れます。3水を入れたら、圧力鍋のフタをして強火にかけます。4鍋に圧力がかかったら、弱火に変え「20分」加熱します。爆発するんじゃないの?!って不安がよぎったアナタ。