お得な結婚式の挙げ方元プランナーと仲間たち【披露宴の料理の「相場」はいくら?】メニュー・コースを選ぶ際の基準と意外と大切な「ドリンク」【お酒の持ち込みも?】ゲストの方々にとって、結婚式の”真の本番”は・・・「披露宴」からです。挙式という「セレモニー」を楽しみに・祝いに来ている方もいらっしゃることは間違いありませんが、なんといっても「ご祝儀」を払っています。挙式の感激(観劇)代ではなく、料理代として払っていることが本音であるはずです。これで披露宴の料理が不味かったら、必ずがっかりです。顰蹙を買うと考えましょう・・・<節約>も大切ですが、料理はまず「ケチってはならない」要素になのです。ひと昔前は、「結婚式の料理は、美味しくなくてもしょうがない」と考える人も多かったです。「それが現実」の式場もありました。料理にこだわるなら「レストランウェディング」がおすすめ!「結婚式の料理」という料理はどんなものなの?結婚式の披露宴部で提供されることになる料理というのは、それだけで1つのジャンルといえるほどに、やや特殊になります。そもそも、”しばり”がないのです。基本的には、「フレンチ」をベースにしている会場が多く「コース」として、順番に提供されるものになります。披露宴で提供される料理の、価格の相場としては「8,000円~18,000円」のコースが用意されていることが一般的でありその中でも「9,500円~1,3000円」くらいの幅が、最も多いと思われます。「12000円のコースなら、不満は少ないかな?」と個人的には思います。中には「2万5000円!」といった価格のコースも存在しますが注文を受けることは一般的にはなく、非常に稀なことです。(お金持ちの方、有名人等)実際には、「8、000円以下」の料理はあまり選ばれることはなくそもそもプランにもないことも多く、基本的に「1万円以上」にしましょう。このラインは守った方がいいかな、と思います。それでも、「お友達のご祝儀の三分の一」です。値段による、内容の変化に関しては「質」はもちろんのこと最も安いものから、値段が上がるごとに「量」が増える場合もあります。違う調理内容になることもありますが基本的には、「前菜」と「メイン」と「デザート」が”微妙”に変わります。安い・高いコース以外は、共通していることがほとんどです。「どれに期待するのか?」という点は、年齢や客層によっても微妙に嗜好が異なるものであり(若い・男性は「メイン料理」を、女性年配は「酒の肴として」や「デザート」)そういった点で、優先すべきもの基準とすることもおすすめです。宴席では「ドリンク(お酒)」も重要なポイントとなるお祝い事には、お酒が付きものです。このドリンクに関しては、式場の「格」に関わらずいわゆる<大衆受け>する銘柄が用意されます。重要なことは「メニューの幅」です。普通の居酒屋さんでも、「飲み放題」と言われてビール焼酎ウィスキーのみ、だと、ちょっとテンション下がるはずです。日本酒・ワイン、できれば「カクテル」や「ノンアルコールカクテル」「オリジナルカクテル」といったプラスアルファがほしいものになります。私は実際に「日本酒がない!」と怒っているゲストの方を見たことがあります。若い方はあまり飲まないかもしれませんが自分たちの都合だけでなく、ゲストの嗜好は必ず加味しましょう。お酒の<持ち込み>ができる場合も最近では、ドリンクや「おつまみ」に限り料理に関しても、<持ち込み>ができる会場も増えています。特定の銘柄の持ち込みのみ、許されることもあります。飲む人は少ないけど、、、というジャンルがある場合にはそれとなく、「なんとかならないでしょうか?」と一度聞いてみましょう。そこは会場次第になりますが、にあまり飲む人がいないにも関わらずメニューの幅を増やすのは、確かに少し「もったいない」気もします。オプションの支払いは、「人数分」なのです。料理にこだわるなら「レストランウェディング」がおすすめ!当サイトでは、何度か紹介していますが料理の質を求めるのであれば、やはりレストランが「はずれ無し」です。総費用が「リーズナブル」であること、「基本的においしい」ことからその他の設備・オプション面が、少しイマイチだったとしてもグルメな人が多い場合、また「食事会」として楽しみたい場合にはぜひ検討するべき、おススメの会場でもあります。楽しい披露宴を作る結婚式を中止したい・式場をキャンセルしたい場合はどうすればいい?~挙げようか迷っているカップルが注意すべきこと~節約・格安ウェディングの質・満足度・コスパを上げるためにできることと大切な注意点RECOMMENDこちらの記事も人気です。元プランナーと仲間たちウェディングプランナーとしての経験を活かして「準備の前」から「終わった後」まで、ずっと幸せな気持ちが続くような最高の結婚式を挙げるための「ちょっとしたコツ」を提供していきます。現在もブライダルの現場で働き、「最新の結婚式」をレポート中。