我が家は基本自炊です。実はうちの妻は料理があまり得意ではありませんでした。一方の私は一人暮らし歴が結構長かったので料理は得意。新婚の頃はだいぶ妻は苦労したよう(私がストレートに不味いだの、こうやって作るんだよと言うから。)ですが、今では私より上手に作ってくれるので感謝しています。8g入り7本で211円で計算(8g1本入れたと仮定)レシピ上では3〜4人前となってましたが、材料を単純に合計すると500gほどと仮定できるので大盛り約5杯分と計算しました。全て合計すると5杯分で1,098円となり1杯あたり220円ほどです。これプラスご飯がつくのですが、お米1合(150g)を炊くと350gほどになります。吉野家の牛丼は大盛りと特盛りで大体1合なんですかね。楽天市場で確認すると最安値で10kgで3,000円くらいでしょうか。1杯あたり45円とすると牛丼一杯を自炊したとして265円と計算できました。吉野家の牛丼は吉野家のホームページをみると現在大盛りで550円。285円の節約になるという計算です。この自炊の計算には光熱、水道費は含んでいないので効果的にはもうちょっと薄まると思います。再現レシピを見る限り調理に20分ほどはかかりそうですね。今日のヤフーニュースで出ていましたが、最低賃金の引き上げがあり実現すると874円になるそうです。材料費をもっと抑えることができる場合もあるのでもっと節約効果が高い場合も多いにあるとは思いますが、単純に計算すると、自炊分の節約効果が消えてしまうことになってしまいます...。いや!家族が多ければ自炊の方が節約できるはず!しかし、これが家族が多い場合はどうなるかというのも計算しなければなりません。我が家は5人家族ですが、すでに1番上の子供である上男は大人と同じ量、もしくはそれ以上食べます。現段階で吉野家に食べに行くとなると大盛り4杯は必要でしょう。大盛り4杯で550円×4で2,200円。一方で自炊すると265円×4で1,060円+20分の人件費の292円+水道光熱費なので多く見積もっても1,500円もいかないでしょう。700円の節約効果になるわけです。1回の食事で700円の効果です。これが1日3回365日となると相当な効果が見込めますね。家族が増えるほどに自炊の節約効果は高まりそうですし、時短レシピや何食分かをまとめて作るなどが節約効果が高そうです。片付けの時間、食材ロス、調理器具の消耗も考えると...と、言いたいところですが...。計算しにくい部分なので上記の計算に入れていないことがあります。水道、光熱費もですが、自炊する場合の調理器具の消耗による買い替えや食材のロス、片付けの時間が含まれていません。料理器具はばらつきもあるものの普通に千円前後しますし、使い勝手がいいものだともっと高いです。食材のロスは結構気をつけていないとロスが出ます。片付けの時間も結構バカにならないですよね...。家族が増えればそれだけ食器の数も増えるので時間もかかります。我が家の場合はフライパンはほぼ毎日使いそろそろ2年になりますが、だいぶ焦げ付きが目立つようになってきたので買い替え予定です。食材ロスが結構あったので妻にはグチグチ言っています。(節約に関して言われなくなったと思ったら食材ロスに関してグチグチ言われるという...。反省の色が見えない私...。)計算するのが非常に難しいのですが、上記のように単純計算で700円の節約効果とは言えず、もっと効果的には薄まりそうですし、人件費を最低賃金で計算していますから自分が働いたほうが稼げるというなら節約効果はほとんどないかもしれませんね...。それでも自炊がいいかも?それでも我が家は基本自炊です。その理由は、味を自分好みにできるのでそれなりの値段で美味しいものが食べれること、小さい子供を連れての外食は結構大変なこと、個人的には自炊含めた家事は在宅ワークと同じ形で見ていることです。子供が小さく3人もいるので夫婦二人ともフルタイムだと食事以外の家事の時間が圧倒的に足りず、妻に時短パートとして働いてもらっています。子供が一人でご飯を食べないといけないほど二人で働きたくないという気持ちもありますね。家にいておかえりと言ってあげたい気持ちもあります。その分、自炊にしている感覚なのですが、今後夫婦二人ともフルタイムでの勤務という形も考えていますが、そうなれば外食やお惣菜の購入頻度も上がることも考慮しています。私は1〜2ヶ月間のワンオペを経験していますが、フルタイムで働きご飯作ってとなると圧倒的に時間は足りません。時間というのは非常に大事です。その時間を確保し、子供たちと楽しい食事の時間が確保できるなら特に自炊にこだわりはありませんし、その節約効果は時間も含めると大したことはありません。)なので自炊しているとはいえ調理にはできるだけ時間もかけないことを意識しています。(それなりの見た目にはなってしまいますが...。苦笑)今しかない時間を有効に、有意義に使いたいですね。最後に楽天レシピで私が投稿しているレシピを置いておきます。楽天レシピではレシピの投稿で50ポイント、作ったというレポートがつくと10ポイント、作ったレポートを送ると10ポイントと自炊には欠かせないポイント制度があります。利用しない手はありませんし、少しばかりこんな感じで見た目は悪いけど味はそれなりに自信あります。...いつも読んでいただきありがとうございます。していただけると嬉しいです。関連記事まだ畳み掛ける楽天。以前のPaypay祭りと時を同じくしてdポイントもお得だったので、来月にはdポイントがザクザク入ってくる予定です。いただいた返礼品で今年のふるさと納税が終了しました。今年もかなり楽しませていただいた返礼品ですが、1つ...記事を読む子育て世代に財形貯蓄は有用?先日後輩家族が我が家に遊びにきました。(友達が少ない私にとっては非常に珍しいことで年に1〜2回あればいいほうです。その2その1に続いて、我が家に車両保険が必要かどうかを考えていきたいと思います。大発会も下落で始まった2019年でしたが、今年は我慢の年になるでしょうか。昨年1月に始まりちょうど1年が経とうとしている積立NISA...記事を読む1年間付け続けた家計簿の総括と我が家の貸借対照表3月の家計簿の時にもお知らせした通り、今回は1年間続けてみた家計簿の総括を行いたいと思います。今年も早いもので半分が過ぎましたね。半年前を振り返ってみると白髪鬼時代の安西先生が矢沢を見た時の言葉を思い出します。AM自炊の最大のメリットは食材を自分で選ぶことができるので添加物の少ないものを食べることができることではないでしょうか。あと記事にもある味を自分好みにできる点もいいですよね。料理って苦になる人とそうでない人がくっきりわかれるかなあと感じます。ストレスなくできるなら自炊がいいかな。惣菜や外食もいいですよね。様コメントいただきありがとうございます!そうですね。食材、味を自分好みにできる点が自炊のメリットですね。苦になるかならないかも含めて個々にメリットデメリットがあるので自炊が節約に絶対いいとは限らないところがポイントかなと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。当ブログ管理人のパパファーと申します。当ブログは子供3人でも無謀にも目標である資産1億円を目指すべく様々な方法を駆使して奔走する薬剤師のブログです。至らぬ点も多々あると思いますが、気軽にご指摘頂ければと思っています。当ブログは資産形成駆け出しの薬剤師が自分が調べたり経験した限りの話を元にしています。その為正確な情報を心がけておりますが思い込みや誤情報もあるであろう点ご了承頂きますようお願い致します。@phapapakabuいつも応援していただきありがとうございます。