熊本県産のこだわり野菜や果物を使い洋菓子でも和菓子でもない新たなお菓子をプロデュースし、期間限定販売をしてきました。つまみ’を作りたいという想いから、おつまみグラノーラ「yorugura」の開発に着手。月23日より募集します。先行モニターとして一緒に商品づくりに参加できます。デュースしてきました。今回、新たな商品として、熊本の銘酒に合う“おつまみ”グラノーラ「yorugura」の開発プロジェクトを立ち上げます。今回発売前の新商品をいち早く入手できる先行モニターを10月23日~1月8日まで募集します。作るおつまみグラノーラ。■農菓子とは?熊本の野菜や果物の専業農家5名に、野菜ソムリエや米粉インストラクターなど農産加工の専門家3名が集い、2013年から農家のお菓子プロジェクト「農菓子」として活動。自作の農産物の美味しさを最大限に引き出すために、新たなお菓子を生み出し続けています。■パルコが運営するクラウドファンディング・サービス「BOOSTER(ブースター)」にて先行モニター募集!「BOOSTER」は、パルコが運営する購買型クラウドファンディング・サービスです。funding”とは、群衆“crowd”と資金調達“funding”を組み合わせた言葉です。金をインターネット経由で生活者個人から調達する仕組みです。ビスを提供しています。社会が実現し、イノベーションが次々に湧き起こる世の中を多くの人々と一緒に創りたい、と考えています。供することで、サービス開始から10か月経過(2015年10月現在)し、プロジェクトの成功確率は約90%と高い水準で推移しています。