昔、日本の南半分は照葉樹林が覆われていたようで、その照葉樹林は、中国南部を経てヒマラヤ山脈の麓に至るまで広大なベルト地帯を形成していたようです。照葉樹林とは、温暖な気候と豊富な水分を含む、肥沃な土質の地にしか発生せず、たとえ樹を刈りとったとしても、人間が手を加えなければ、数十年ほどで元の姿に戻るだけの蘇生力を持つことが最大の特徴です。この樹林は今、日本の中ではあまり残ってはいませんが、これが原生林に近い形でいまだに残っているのが、タイ北部からヒマラヤの麓にかけた一帯であり、そして、その蘇生力の溢れる森の中、土の中奥深くにあったのがこの塩になります。タイの北部には、まさに「古代の森」という場所があり、この塩が採れる場所はその古代の森で囲まれたところになります。この塩が採れるエリアは古代の森で囲まれていますタイの首都バンコクから北に約800キロの山奥、これはつまり、海から800キロ近く離れているという事になりますが、その約1500メートルの高度の山の中に、古代からの岩塩層が存在しており、そこに水が浸みこむことでできた塩水を、井戸でくみ上げ、それを古来からの製法で丁寧に釜揚げしてできたのがこの塩になります。写真はその釜であり、つるしてある塩は釜揚げした塩の水を切っているところです。お申込みフォーム「ナチュラルな美味しさを」ミネラル分が豊富で時には甘さを感じるほど。山の中の岩塩層は遠い昔の、海が美しく、その海水に含まれる成分が豊かだった頃に、地殻変動でできたもので、様々なビタミン類を含んだ塩です。溢れる山からの恵みの塩をどうぞ味わい下さいませ。上記、税込み価格になります。【お支払方法・PAYPAL】.お支払いはPAYPALでお願いします。PAYPALはお買い物をかんたん&安心にするオンライン決済サービスです。JCB)でのお支払い、および銀行振込に対応しております。注文フォームから注文内容を送信頂きますと自動的にPAYPALのお支払い画面に移りますので、そのままお支払い手続きをお願いします。.お支払を完了いただけましたら、その翌日に、もしくは3日以内に焙煎及び発送させていただきます。お急ぎを御希望の場合は御注文時にその旨ご記載くださいませ。Network最新情報や日々の動きはツイッターやフェイスブックをフォロー頂けたらと思います。みなさまと会話出来れば嬉しいです。