同社は、「ネオ大衆酒場」の先駆けである「大衆酒場BEETLE」をはじめ、10店以上の飲食店を展開しています。記事によれば千さんは、2年程前に気仙沼地域開発の菅原昭彦社長から飲食店出店のアプローチを受けたそうです。千さんは「気仙沼のためなら」とクラフトビール事業を提案して、共同で検討・準備を進めてきたといいます。ブリュワリーは今週のオープンを予定しており、醸造長には、アメリカの醸造家和トニー・ジェームスさんを迎えます。記事には中心メンバーの一人として、クラフトビール業界の第一線で活躍するエイリアス代表田嶋伸浩さんのお名前もありました。「スローフードマーケット」は、昨年10月に復興庁に認定された「まちなか再生計画」の紹介のなかに、生鮮食料品を扱う八百屋や鮮魚店、ビアレストランなど5店舗が入居する予定とありました。このビアレストランが今回の計画店舗でしょう。スローストリート」も建設されます。両施設とも木造平屋建てです。まちなか再生計画の概要書から配置図を紹介しておきましょう。今回の記事は、スローフードマーケット内の一部店舗についてでしたが、今後はほかの店舗、そして全体施設イメージなどが伝えられることでしょう。今夏の完成を楽しみにしております。3年8組小田が書いています。