́д`)呑んで釣りして猫じゃらし蕎麦とお酒と料理、そしてお風呂。明太子屋の節約レシピ男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。お手軽に作れる麺類レシピも。12:57:18塩ニラ素麺炒めニラを使ったソーメンチャンプルーを作ってみました。材料は、豚バラ肉、そうめん、ニラ、塩、胡椒、おろしにんにく作ってる最中の写真を撮り忘れたので文字のみで説明します(^^;;・そうめんを茹で、熱いうちに油を混ぜておく・フライパンに油をひき弱火でにんにくを炒めるads・香りが出たら、火を強め豚肉を炒める・豚肉に火が通ったらニラを投入。塩と胡椒で強めに味付けする。夏を先取りしたスタミナ素麺炒め。これからの季節にオススメです。