投稿したプロジェクト応援購入したプロジェクト購入履歴(ストア)ヘルプログアウト×リターンに関する連絡をとれるよう、メールアドレスをご確認ください。確認メールを送信しました。×は何らかの原因でメールが弾かれたため、実行者からの重要なお知らせを含む各種通知メールを受け取ることができません。詳細はこちらのヘルプページをご確認ください。確認用メールをへ送信しました。×メールアドレスの認証に失敗しました。ボタンの有効期限が切れています。5万円のリターンが最初に完売してしまうという、まったく予想していない嬉しい事件が起こってしまいました、、、ご支援をご検討頂いている方々からは、5万円コースにしかない・1年間ランチメニュー無料権&壁面名前掲載が欲しいという声を多数頂いておりました。最初の限定時にご支援頂きました方々とのバランスから、当初内容より少しだけ特典が減ります(プロが鍛えた中華鍋&お玉特典)が、この度5万円のリターンを5個、追加させて頂く事となりました!ご支援ご検討のほど、宜しくお願い致します。新作チャーハンおよび肉メニューを出す新業態の店舗〜肉Bar〜がオープン!こちらの店舗のサポーター募集を、Makuake限定で行います!はじめまして、新橋チャーハン王を経営しております黒瀧と申します。元力士でグルコサミンのCMで有名な方とよく間違われますが、そうではありません・・・1979年生まれ35歳。戦略系コンサルティング(企業再生系)という流れを経て、社会人9年目で起業しました。起業理由は、前職の企業再生時に、様々な飲食チェーンの内部構造の破綻(雇用問題/地域経済への影響など)に触れたからです。チャーハンは、日本人を支えてきた米が主役でありながら、日本中、誰もラーメンの様には、本気で作る店がない商材でした。「人気はあるし嫌いな人もいないのに、誰も真剣に突き詰めて専門店化されていない料理にスポットを当てたい!!!!」そんな思いで、新橋チャーハン王は生まれました。・悪立地(店前通行量はほぼ0です)・高単価(新橋は500円でお昼が食べられる店が多い中、当店は1000円)・少品種(メニューは1種で大盛りもなく、選択の余地がありません)という3重苦で、あらゆる人から失敗すると言われる状況から、チャーハン王はスタートしました。チャーシューや、カニ・エビなどを、最後に炒めた米に混ぜる、もしくは乗せるだけなら、誰でもできます。ラーメンは、麺・スープ・具材の全てにこだわるのが当たり前になっています。本気で海鮮チャーハンを作るなら、エビ油を作り、コメも海鮮と相性の良いブレンドにし、具材も炒めて絡まりやすいよう加工してあるはずです。世の中のチャーハンは、小手先で何種類も展開する事が当たりまえになり、コメの上に乗っている一見豪華なエビやカニを食べる料理になってしまっておりました。『お米を最高に美味しい味付けで食べてもらう』のが目的です。・米1粒1粒に味を付きやすくする(高級和牛のミンチや各種野菜などの具材をペースト状にして炒める)・油を極力抑え、米を油でコーティングし過ぎないように注意といった工夫などをし、結果として、食べるとコメ1粒1粒全てに味が付き、味わいは複雑(めっちゃ種類入ってますから...)で美味しいのだが、見た目はシンプルと言うチャーハンが出来上がりました。「肉はミンチやペーストじゃなく塊で出してくれ」などというご意見を多々頂きましたが、上記のような理由があり、あえて具材を隠しているという事をお伝えして、1歩1歩ファンのお客様が増えてきました。多くのご評価を頂きました。~を応援して下さる支援者の方を募集させて頂ければと思い、クラウドファンディングを立ち上げさせて頂きました。光を当てられていない人気料理を提供する新業態を立ち上げるタイミングだと考えておりました。この度、その時期が来たと判断し、2015年11月上旬、チャーハンの新作および、肉メニューを出す新業態を、官庁街のど真ん中にある、霞が関ビルディングという、日本で最初の超高層ビル1階にてオープンさせます。・世間で人気あるメニューを細部まで徹底的に突き詰めるという事です。牛料理の逸品メニュー達が今回の新店舗で加わります。どれも聞いたことはあるメニューだとは思いますが、我々が作ると一味も二味も違います。温故知新ともいえる新メニュー達を、このクラウドファンディングを通して世の中に広めたく、クラウドファンディングを利用させて頂きました。将来的には、各メニューが、踊る大走査線のスピンアウト企画のように、専門店として独立させて参ります。今回ご支援いただいた方々には、今後の新作メニュー開発や試食などにも加わって頂き、一緒に業態を創り上げて行って頂きたいと考えております。肉料理の場合、新作メニューの試作調理には、予想以上にお金がかかります。※ご支援いただけた額が大きければ、その分更に美味しくできます。上記2点に使わせて頂きます。女性店長の松山(写真中央)を中心に、19歳の期待の新人、山本カズ(写真右)チャーハン王立上げメンバー河内(写真左)で運営してまいります。※私ももちろん現場で鍋振りますご支援のほど、宜しくお願い致します。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2015年10月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。5,555円の応援購入(税込)【限定50名様】並ばず優先入店ファストパス(FP)カード◆◆◆ファストパスカード◆◆◆(並ばないで行列を横目に入店可能)※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※支援者様ご本人のみ※開催日時は、オープン後半年以内の土日祝日で複数回企画致しますが、ご都合が合わない場合はご了承下さいませ。※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※カードを持参頂いた初回来店時に、オリジナル、「チャーハン王Tシャツ」1枚プレゼント。※10回来店で元が取れます※支援者様ご本人のみ有効です。※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※カードを持参頂いた初回来店時に、オリジナル、「チャーハン王Tシャツ」1枚プレゼント。※支援者様ご本人のみ※開催日時は、オープン後半年以内の土日祝日で複数回企画致しますが、ご都合が合わない場合はご了承下さいませ。※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※カードを持参頂いた初回来店時に、オリジナル、「チャーハン王Tシャツ」1枚プレゼント。※10回来店で元が取れます※支援者様ご本人のみ有効です。※支援者様ご本人のみ※開催日時は、オープン後半年以内の土日祝日で複数回企画致しますが、ご都合が合わない場合はご了承下さいませ。※サロンとは、レストラン等で接客担当者が巻いている、長いエプロンです。※11月3日(祝日:15:00~18:00)もしくは、11月4日(木:夕方以降)で実施予定です。※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※カードを持参頂いた初回来店時に、オリジナル、「チャーハン王Tシャツ」1枚プレゼント。※10回来店で元が取れます※支援者様ご本人のみ有効です。※1支援につきお連れ様含め3名まで※開催日時は、オープン後半年以内の土日祝日で複数回企画致しますが、ご都合が合わない場合はご了承下さいませ。※サロンとは、レストラン等で接客担当者が巻いている、長いエプロンです。※11月3日(祝日:15:00~18:00)もしくは、11月4日(木:夕方以降)で実施予定です。よっては変更をお願いする、もしくは掲示できない場合もございます。※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※カードを持参頂いた初回来店時に、オリジナル、「チャーハン王Tシャツ」1枚プレゼント。※1支援につきお連れ様含め5名まで※開催日時は、オープン後半年以内の土日祝日で複数回企画致しますが、ご都合が合わない場合はご了承下さいませ。※サロンとは、レストラン等で接客担当者が巻いている、長いエプロンです。※11月3日(祝日:15:00~18:00)もしくは、11月4日(木:夕方以降)で実施予定です。よっては変更をお願いする、もしくは掲示できない場合もございます。※店舗オープン後は20回来店(最低2万円強)まで発行されない、常連様認定カードです。※カードはご指定の場所に郵送でお送り致します。※有効期限はオープンから約1年間で2016年10月末です。※カードを持参頂いた初回来店時に、オリジナル、「チャーハン王Tシャツ」1枚プレゼント。※1支援につきお連れ様含め5名まで※開催日時は、オープン後半年以内の土日祝日で複数回企画致しますが、ご都合が合わない場合はご了承下さいませ。※サロンとは、レストラン等で接客担当者が巻いている、長いエプロンです。※11月3日(祝日:15:00~18:00)もしくは、11月4日(木:夕方以降)で実施予定です。よっては変更をお願いする、もしくは掲示できない場合もございます。実行者へ問合せ「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。」プロジェクト詳細ページです。絵文字は使用できません。2000/2000送信する質問が送信されました。利用規約に同意する※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。3-20文字エラー文言Makuake内で公開されます。利用規約に同意する※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)※携帯キャリアのメールアドレスでは、応援購入後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。ログインしましたログアウトしました。