土佐ジロー2020年1月の記事一覧GWの営業について快晴の畑山。北風にめっぽうあてられる畑山は強風が吹き荒れていますが天気は、良いです。今朝は、ほんの少し雪が舞ってました。本当に一瞬だけでしたが...冬といえば、冬なんでしょうか。明日から5月のご予約受付がスタートします。給食センターでジローの話をさせてもらったのが去年の春だったかなぁ。栄養士の先生たちを前に土佐ジローとは、という話をさせていただきました。そこで、ジローを使うにはどうしたら良いか、という話し合いもさせていただきました。森林浴は日常的にしているようなものですが実際、どういうものか、なかなか理解できずにいました。今は、まだ畑山に来てもはたやま憩の家で土佐ジローを食べてもらうだけのことが多いです。畑山に嫁に来た当初から靖一さんと、山の中で来てもらった人にくつろいでもらう楽しんでもらう空間を創っていきた...土佐ジロー合宿はたやま夢楽の【むらびと】限定の土佐ジロー合宿を開講しました。土佐ジローは、市場流通している鶏肉とはずいぶんと味も品質も異なります。ジローに慣れ親しんだ私たち生産者がジローについて語り、お客さんにジローを食べてもらいながらより、ジローについて知ってもらいたく開催をしています。サンバリュ)の反響が物凄くて、頭も体もフル回転していた先週でした。関東圏だけの放送でしたがたくさんの方にご覧いただいたようです。ありがとうございました。ご注文いただいた方への発送は今月内には、完了を見込んでいます。(日付指定の無い方)もう少々お待ちください。1月19日13時15分~日本テレビ「サンバリュ」にて。いうことではたやま夢楽が選ばれました。...日替わりランチ登場1月9日(木曜日)よりはたやま憩の家で日替わりランチをスタートします。いつかやりたいなぁと思っていた日替わりランチ。リスタートする運びとなりました。左下は畑山産の白ご飯が入ります。9日は、こんな感じです。土佐ジローのささみフライや、昆布巻き、...★新春初売★土佐ジロー正肉3羽1万円あけましておめでとうございます。ことしも家族で元旦に、畑山の山上から初日の出を拝むことができました。旧年中は、はたやま夢楽の土佐ジローにご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう宜しくお願い致します。