一度スタンプしてください。稲庭うどんは江戸時代から続くと言われる秋田特産の細うどんです。納豆を載せてぶっかけにしてみました。したのど越しが最高です。Startrek作り方1乾麺の稲庭うどんは鍋にお湯(分量外)を沸かして表示時間通り5分ほどゆでます。麺がお湯の中でくるくる回転するように火力を調整します。2ゆでている間にめんつゆを表示通り水で割り、納豆は添付のタレと辛子を加えてかき混ぜておき、カイワレは根元を切り落とします。3ゆで上がったうどんは水に取り、流水で揉み洗いし水を切ります。写真は3人前程度で、このレシピには一部を使いました。4中鉢に食べる分だけうどんを盛り付け2の納豆とカイワレ、めんつゆをかけたらかつお節を天盛りして出来上がりです。きっかけ取り寄せた稲庭うどんを夜食で戴きました。細うどんでツルツルのど越しが良いので夜食や晩酌の〆、ランチに向いています。温かうどんも冷たいうどんも双方いけます。おいしくなるコツゆで時間は表示時間通りでOKです。温かぶっかけならゆで上がった後に揉み洗いしてもう一度軽くお湯に通します。夜食などでは体を冷やさなくていいと思います。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2016.04.30冷やしうどんが美味しい季節になりました。そちらは雪ですか?テレビでみました。