信州・飯綱町「やたら祭り」2019.07.29毎年好評の「やたら祭り」。今年も7月27日(土)~8月25日(日)まで開催されます。なす、きゅうり、みょうが、こしょうと呼ばれる青とうがらしなど、身近な夏野菜と味噌漬けを細かく刻んで混ぜ合わせる「やたら」は、飯綱町をはじめ北信州の山村の伝統的な家庭の味。野菜をやたら切り刻むからとか、やたらおいしいとか、郷土料理「やたら」の語源は諸説ありますが、やたらうまくてやみつきになってしまうのは本当のはなし。「やたら」をお楽しみください。飯綱高原ゴルフコースでは「やたらと信濃地鶏の鶏そぼろ丼」を出品しております。レストランは、ゴルフをされない方もご利用できますので、ぜひご賞味ください。