コルトン皆様、こんにちは!NYスタイルのおもてなし料理家ひでこコルトンです。2月14日はバレンタインデー!アメリカのバレンタインデーが日本と異なる点は、“男性から女性に”プレゼントをすることでしょう。この日は愛の日、そして2月は愛の月といった雰囲気があります。バレンタインデーで定番の人気ギフトは、薔薇の花束、ジュエリー、下着、チョコレートやシャンパーニュ等が上位を占めています。(日本のようなチョコレート戦争はないまでも、この時期は、薔薇の価格が高騰します。笑)そして、この時期、NYの様々なレストランで”バレンタインデースペシャルコース”が用意されます。バレンタインデーのコースには、必ずといっていいほどフォアグラなどヘビーな食材が入るし、デザートはもちろんチョコレートで、全体的にとってもリッチ!!だから。薔薇は古代より若返りの象徴ともいわれているほどです。牡蠣に含まれる亜鉛等の成分が、男女とも性欲を促すといわれています。情熱の赤い身の中にひっそり隠れる小さい種。古代より受精のシンボルといわれています。【アスパラガス】17世紀から性欲をかき立てる野菜として使われています。ヒスタミンの分泌を促すため、オーガズムに達するのを助けるとも。感性を刺激し体温をアップ、性欲を促します。Loveの代表ともいえるチョコレート。カカオに含まれる成分が脳内でドーパミン放出を促し、恋愛感情を持った時と同じ気分になるといわれています。【ストロベリー】ハート型をしていることからもバレンタインデーフルーツの代表!【シャンパン&ワイン】シャンパンのバブルが気分を盛り上げ、感性も刺激!ワインは神経をリラックスさせる効果大。Colton1964年生まれ。NEWYORKを起業。「NY*おもてなし料理教室」を主宰する他、ショップやレストランとのコラボレートでNYスタイルのフラワーアレンジメントやフード&ワインクラブも開催。企業のレシピ開発や、雑誌やテレビ出演まで幅広く活躍中。Kitchen」ほか。【ホームページ】www.coltonsnewyork.com【Facebook】www.facebook.com/hideko.colton前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ0clipこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。使いやすいシャツは「ブル...トレンド継続中の「ミニバッグ」。