Life〜」に出店させていただきます。今回もご縁のある皆様と一緒に、選りすぐりの商品をご用意します。いつもの基本の調味料に加え、新しい商品もありますよ。今回は、「おかんの糀」を主宰する小林よしみさんが作る「万能ヤンニョム」!糀納豆ももちろん販売します。万能に使える甘辛美味しい万能ヤンニョムです。ねしゃでは、ヤンニョムを使ったお料理イベントも2月8日に開催予定です。(※イベントは満員御礼です)店頭でもすぐに売り切れる人気商品です。この機会にお買い求めください。他にもたくさん素敵な商品をお持ちします。たくさんの皆様にお会いできるのを楽しみにしています。2020冬の手仕事の代表格、みそ仕込みワークショップ。今年は土曜/日曜の2日間にわたって開催します。つぶした大豆と麹・塩を合わせて。微生物の力でゆっくりゆっくり作る味噌。あなたが仕込むと、不思議とあなたの味になる。家庭の味は、毎日食べるお味噌汁から。みんなでわいわいやれば、楽しく・おいしく、手前味噌ができます。※いずれかを選択してお申し込みください。144-1※受付開始は12:30です。準備等がありますので受付開始時間は厳守でお願い致します。※フォームでの受付先着順となります。味噌の種類は使う麹によって三種類が選べます。《》内は寝かせる期間の目安です。この地方ならではの赤味噌。※それぞれの種類の味噌仕込みに使える、みりん粕を別途販売します。ご希望の方はお申込みください。塩400g)で3.5kg程度の味噌になります。三人家族の場合一年間で約13kgの味噌を消費すると言われています。大豆は、北海道産「トヨマサリ」を使用します。味噌の保存容器(カメ、タッパーなど)をご準備ください。1口分の味噌で4リットルくらいの容器が必要です。下記申込フォームよりお申込みください。https://forms.gle/j7rafeQYgx6Jd7qa7お電話・FAX・メールでも受け付けております。各種必要事項をお知らせください。【キャンセルについて】キャンセルの受付は、りんねしゃ宇治店(0567-24-6580)へのお電話でのみ承ります。●3日前までのキャンセルの場合:材料費は発生するため、お申込み口数の材料費をお支払いいただき、後日材料をりんねしゃ店頭に受け取りに来て下さい。材料費は1口2700円(税込)になります。●前日、当日のキャンセルの場合:全額お支払いいただき、お申込み口数の仕込み済み味噌を後日りんねしゃ店頭に受け取りに来て下さい。参加費用(人数分)も含めます。1口分は参加費込みで1口4800(税込)円になります。【お子様の同伴について】お子様と一緒にご参加いただけます。怪我等の責任は負いかねますが、簡単な保健用キットは用意しております。・お車でご来場の方は、駐車場をご利用いただけます。詳細は参加者の方に別途お知らせいたします。Tuesday赤丸薄荷のアブサン販売します今年も赤丸薄荷のアブサンができました。ねしゃでも販売しますので、ご希望の方はりんねしゃのFacebook、InstagramよりDMでメッセージください。店頭での受け渡しになります。今年は、小さな規模でゆっくり語り合えるイベントを考えています。北海道でも、赤丸薄荷のアブサンを飲む会を企画しますのでお楽しみに!!以下は辰巳蒸留所さんのFacebookでの紹介文になります。栽培される和薄荷の赤丸薄荷。今年も「りんねしゃ」の滝上農場から蒸留所に届きました。香りはほんのり甘く温かみを感じる清涼感が特徴。複雑な味わいと爽快感ある緑のアブサンになりました。アブサンを飲んだ後のスゥーッと鼻に抜けるメントール感がクセになりますよ。Tuesday「バターのいとこの販売会」のご案内11月27日りんねしゃにて、「バターのいとこ」の販売会をすることになりました!りんねしゃがあるここ愛知県では、森道市場以外では直接買えない貴重なものです。〜バターのいとこ〜那須には愛情込めておいしい牛乳を作り出している酪農家さんたちがいます。世の食卓をより豊かなものにしたい、ある日そんな想いが生まれました。バターは牛乳から5%しか採れない貴重なもの。その残りのほとんど(90%)が無脂肪乳となり、脱脂粉乳として安価に販売されています。その無脂肪乳も愛情込められて作られた牛乳の一部。その価値を高められたらと考え、生まれたのが「バターのいとこ」です。無脂肪乳を主原料にした、おいしい新・那須銘菓。それは生産者さんも、観光客の方も、地元の方も笑顔にする“三方よし”な逸品。おいしいバターを作り出すことにもつながり、世の食卓をより豊かにしていく。おいしいだけでは終わらない、可能性に満ちているお菓子です。この機会に、直接商品を手に取って見ていただきたいと思います。JR名古屋高島屋にて「ほうろく菜種油の試食販売会」をさせていただきます。塩と菜種油をかけて爪楊枝を添えて召し上がっていただきます。13時頃から18時頃までギフトセットの対応も可能です。お歳暮に発送予約もできます。高島屋の包装紙に包んでのお届けとなります。送料につきましては本州へは、300円で送れます。大切な方への1年の感謝のご挨拶に喜ばれると思います。バス停下車すぐイベントの詳細はこちらからhttp://marketbiyori.com/--------------------------------------------------今回のイベントはとても魅力的なコラボ出店となります。出店場所と出店内容はこちらになります。☆東京C-13『出店名』RIN-CO-spice.com(りんねしゃ×東京スパイス番長メタバラッツ×coeri)coeriの大人気アイテムのアップルパイ。この日限定でりんねしゃの最上級なたねあぶらRINを使用したビーガン仕様でお届けします。この日は、鎌倉でスパイス商を営むアナンスパイスから、メタ・バラッツさんにお越しいただき、こちらもりんねしゃの最上級なたねあぶらRINを使ったカレーやきそば3種と、ほうろく菜種油を使ったおさかな揚げ丸をスパイス仕立てにしてお届けします。週末のお出かけにぜひ会場にお越しくださいね!coeriさん、バラッツさんと共に皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。東別院お茶所にて日替わりの「精進レストラン」を実施いたします。「精進レストラン」のランチメニューは完全予約制となりますので、ご希望の方は以下のフォームよりご予約をお願いいたします。※1100円でスイーツをランクアップできます。岐阜のじまきよみ(日本茶)※定員に達した場合は、キャンセル待ちでの受付となります。ランチご予約の方もご利用いただけます。以下のフォームより申込ください。https://forms.gle/G5Gztb6hcAxpCaUV8りんねしゃ店頭、電話・メールでも受付いたします。【お子様の同伴(託児)について】お子様ご同伴でのご参加も可能です。託児等はございませんので、恐縮ですが、ご自身での見守りをお願いいたします。食材などの手配がありますので、出来る限りキャンセルはご遠慮ください。0567-24-6580)*イベント3日前からキャンセル料(全額負担)が発生します。「海苔」の話を開催します。今回はとれたてホヤホヤ、やだのりの、わずかしかとれない謹製「初海苔」を味わい尽くす贅沢なトーク会です。美味いもん喰いのやだ家おすすめ海苔の食べ方をご紹介します。(伊勢湾奥鈴鹿産)・やだまい〜2019年新米〜(三重県産コシヒカリ。作り手によって味が変わる「海の農業」と言われています。一級河川が流れ、栄養豊富な伊勢湾奥鈴鹿で漁業を営むご実家生まれのイラストレーターの矢田勝美さん(https://yadakatsumi.com/)をゲストに迎え、矢田さんが子供の頃から手伝ってきた海苔づくりの現場の話、今や東北から本場九州までリピーターで大人気「やだのり」を題材に、海苔の旬とは?美味しい海苔の見分け方、焼き方のレクチャーから、美味いもん喰いのやだ家秘伝おすすめの海苔の食べ方に至るまで、美味しく楽しい海苔のお話会を開催します。普段使いはもちろん、お正月のご贈答、ご馳走のヒントになること請け合いです。今回は、この時期が旬、2019年度、採れたてホヤホヤ、わずかしかとれない貴重な初海苔(最高級やだのり1番海苔)が題材です。繊細なその舌触りと風味は一度食べたら忘れられない旨味。数も少なく貴重なためなかなか市販に出回りません。数に限りがありますので、ご予約もお受けしております。※当日参加できない方も、海苔の購入は可能です。下記お申込みフォームまたは店頭、電話・メールにてご予約ください。以下のフォームより申込ください。宇治店臨時休業のお知らせいつもブログをご覧いただきありがとうございます。ねしゃ宇治店からの臨時休業のお知らせです。接近中の台風19号による暴風雨が予想されるため安全を第一優先し、10月12日(土)の宇治店の営業はお休みとさせていただきます。被害が少なく台風が過ぎる事を願います。金曜日は通常営業いたします。スタイル展に出店します。今回は、本展示会で初めて皆様にご紹介する商品が盛りだくさんです!中からも外からも美しくありたい女性のためにご用意しました。メリーベリー3種類のオーガニックドライフルーツをミックス。スーパーフードの中でも特に美容効果が高いと言われる「ホワイトマルベリー」「ゴールデンベリー」「ゴジベリー」の3種が入っています。時間がない朝や小腹が空いた時のおやつにベストですよ。「yogaクッキー」3種をご紹介します。身体に美味しく優しいスイーツをぜひ味わってください。mocchiあの、ほうろくなたね油でお馴染みのほうろく屋さんのせっけんができちゃいました!食べても美味しいなたね油をふんだんに使ったしっとりせっけんです。試していただきたい商品です。身体に優しい雑貨を揃えて皆様のお越しをお待ちしております。非加熱・無添加はちみつです。地元産のハチミツを食べ比べてみてください。◆HAO!ピーナッツペースト...小値賀でとれた落花生のみで作られた特有の深いコクと甘みが絶品!◆コーボンマーベル...富士山麓で採取した天然酵母を果物で培養、酵母を体に取り入れて。米麹...「飲む点滴」と言われる甘酒をてづくり。「黒麹」も登場します!◆松本農園梅干し...長期熟成のうまみたっぷりの梅干し。梅醤番茶もおすすめ!◆トリイソース各種...日本で唯一の木桶熟成のソース、食が一層すすみます。うまみを最大限に引き出す菜種油です。ごほうびおかず...日本古来の拘り伝統調味料を使用した手作り糀納豆の佃煮風です。ご飯のお供に、お酒のアテにおすすめです。