食からはじまる、笑顔のある暮らし。失敗しない!あつあつトロトロ半熟卵の天ぷらのレシピ今回は、半熟卵の天ぷらの基本レシピとアレンジをご紹介します。した衣からトロッと出てくる半熟の黄身が出てくる卵の天ぷら。お店で一度は食べたことがあるのではないでしょうか。意外と簡単に作れるので、ぜひお家で作ってみてくださいね。簡単!半熟卵の天ぷらの基本レシピ半熟卵の天ぷらはお好きですか。衣の中には、あつあつのとろ〜っとした黄身。していて何個でも食べたくなる味ですよね。お家で作るには難しそうだなって思っている方も多いのでは?実はお家でも簡単にできるんですよ。沸騰させたお湯にお酢を入れます。卵の底に小さい穴をあけ、5〜6分ほど卵を茹でます。この際冷蔵庫から出したての卵を使ってください。卵を茹で終わったらすぐに冷水に浸けて熱をとり、殻をむきます。冷水とマヨネーズをよく混ぜます。大きいダマを細かくするために、小麦粉をポリ袋に入れて、空気を入れて袋の口をねじるようにして、しっかり閉じて10秒程度振ります。4に小麦粉を入れて、小麦粉のダマが少し残るくらいまで混ぜ合わせます。卵に6で作った衣をつけます。※180°Cの油は、衣を落とすと途中まで沈み、すぐ浮き上がってくる、もしくは菜箸を入れて、勢いよく泡が出るくらいが目安です。するコツは、衣をサラサラにすることです!そのために、必ず冷水を使用してください。温度が高くなると小麦粉に含まれる物質からグルテンができて粘りの原因に。かき混ぜすぎないこともサクサクにするコツ!かき混ぜすぎもグルテンができてしまう原因になります。泡立て器を使ってサクッと混ぜてくださいね。買わなくてもOK!さっくり揚がる天ぷら粉の作り方と調理のコツまとめ奥の深い天ぷらの作り方。実は市販の天ぷら粉がなくても、さくっとカリカリになることをご存じですか?卵なしでも作れる?ここでは、さくっとカリカリの天ぷらを小麦粉で作るコツと、小麦粉を使った天ぷらのレシピを詳しくご紹介します。出典:recipe.rakuten.co.jp半熟卵を作ったら、天ぷら粉を絡めて揚げ油で揚げます。みりんやしょうゆで作ったタレをレンジで加熱し、天ぷらにたっぷりかけたら完成です!タレが衣に染み込んで、口の中でじゅわ〜っと広がりますよ。醤油漬けの黄身で作る卵の天ぷら出典:oceans-nadia.com醤油漬けにした黄身をちくわの中に入れます。衣をつけたら中温でさっと揚げてください。黄身は醤油に1日半以上つけておくことがポイント。黄身の外側が固くなってくるので、ちくわの中に入れやすくなります。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト2あれにもこれにも!使い勝手◎なチリソースでエビチリ3腹持ち抜群。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。