通販サイトカゴをみるマイページへログインショッピングについてお問い合せお客様の声サイトマップお菓子材料のKIKUYAオススメレシピ集ブラウンマロンブレッドオススメレシピ集ブラウンマロンブレッド渋皮付の栗とあんを包んだふんわり、甘いパンです。甘露煮16個は4枚にスライスし、残りは半分にカットしておきます。・こしあんを10g×10個分割し、半分にカットした栗を包みます。・こしあん120gをラップに挟み18×40cm程の大きさに薄く伸ばします。→あんが分厚いと焼き上がりに空洞が大きく開いてしまいます。☆作り方1.ミキシング(高速8分)水分調整ができたらプロスパーCPプレミアムを投入します。丸めてベンチタイム4.成形a,bはKIKUYAオリジナル食パンケース使用a:1.生地を18×40cmほどに伸ばし、上に伸ばしておいたこしあんを乗せます。→生地からこしあんがはみ出さないように、飛び出た部分は中に折り込みます。2.スライスしておいた栗6個分を生地に対して斜めになるように並べます。3.手前からくるくると巻き、巻き終わりはしっかりと閉じます。4.形を整え、巻き終わりを下にして食パンケースに入れます。→フタをしてホイロへb:1.生地を18×40cmほどに伸ばし、上にスライスしておいた栗10個分を斜めに並べます。2.手前からくるくると巻き、巻き終わりはしっかりと閉じます。3.形を整え、巻き終わりを下にして食パンケースに入れます。※栗の並べ方、巻き方はaの写真と同様です。→フタをしてホイロへc:(純白ペットφ6.6カップ使用)1.生地を潰さないようにしてあんで包んだ栗を中央に置き、包みます。2.とじ目をしっかり閉じ、とじ目がしたになるようにカップに入れます。(生地約2.3倍)6.焼成(お手持ちのオーブンによって焼成時間・温度は調節してください。)a.bは190°C~200°Cのオーブンで20分前後焼成します。cは塗り卵をしてケシの実をトッピングし、お好みで栗を乗せて180°Cのオーブンで9分前後焼成します。★ご注文は、毎営業日の午前9時に締め、受注を確定いたしております。10,000円以上で送料2,200円(税込)(1ヶ口あたり)となります。クール便の場合別途330円(税込)を負担して頂きます。10,000円以上で送料1,100円(税込)(1ヶ口あたり)となります。クール便の場合別途330円(税込)を負担して頂きます。合計金額に関係なく別途330円(税込)かかります。★25kgの大体の粉類をご注文頂いた場合1体につき500円(税込)の送料を負担して頂きます。ご注文確定メールにて送料を変更しメールをお送りさせて頂きます。取り扱い当店は、お客様の個人情報の取扱いにあたりまして、個人情報保護に関する関係法令・規範を遵守いたします。原則として、ご提供いただいた個人情報を、第三者に提供または開示することはありません。:平日9:00~18:00(日・祝は定休日)★ご注文&Eメールは24時間受け付けております。■返品・交換について■ご注文された商品と違う商品が届いた場合、または破損・不良品の場合は、商品到着後7日以内に電話またはメールにてご連絡のうえ、代金着払いにてご返送ください。早急に交換させていただきます。この場合の送料は弊社が負担致します。未開封、未使用のもので、納品書があるものに限ります。商品到着後7日以内にご連絡ください。この場合、送料、返金にかかる費用はお客様のご負担になります。ついて当店では、ご注文者様と送付者様が異なる場合には、ご注文者様、また送付者様のどちらにも納品書をお送り致しません。納品書をご希望のお客様は、お手数ですが、備考欄に納品書希望の旨をご記入頂きます様お願い致します。領収書をご希望の場合もご注文時に、備考欄に領収書希望の旨をご記入頂きます様お願い致します。お荷物に同梱し発送させて頂きます。センターは日曜・祝日休みとなります。★発送日の目安はご注文日の2~3営業日後となっております。ご注文が集中いたしました場合、お手元に商品が届くまで5~6営業日かかる場合もございます。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。