us原木しいたけ原木しいたけ晴家村のある山梨県身延町は「原木しいたけ」の有名な産地です。村のお年寄りが作る椎茸はまさに絶品!!スーパーなどで売られている、形と見た目だけの良い「菌床栽培」とは違い、より天然に近い形で育てたしいたけは肉厚で香りも最高級です。私たちも、村のお年寄りに習いながら、「原木しいたけ」の栽培をしています。今後はオンラインショップでの販売も予定しておりますので、お楽しみに!2016晴家村は野生の動物との境界に一番近い場所。お猿さんが出てしいたけを持っていってしまうため、単管を組み、ワイヤーメッシュとネットで養生しました。晴家村でいつもみんなが美味しく戴いている「原木しいたけ」。放射能が心配の為2013年12月、椎茸の原木をチップにして放射能測定をいたしました。原木を手斧で細かくチップにして検査に出します。↓下記のワークショップは終了しました。今後はFacebookのイベントページにて参加者を募集致しますので、是非ご参加下さい。早い場合は植菌した年の秋から発生することもあるそうです。しいたけは自然発生の場合、本格的に発生が始まるのは植菌して2夏経過となり、4年から5年継続します。来年の秋以降の収穫を目指すことになります。【原木の切り出し】をしました。シイタケ菌を1000個植菌するので、50本分のホダ木を確保します。2014年1月2日晴家村で、地元のお年寄りに習いながら、初となる原木の切り出しを行ないました。この日は天気にも恵まれ、冬の日差しの中で作業を行いました。迫力があり、圧倒されているのも束の間、地元のお年寄りは木を一点に集めながら切り倒していくのです。無事に約6本のコナラの切り出しを終えました。90cm幅に切断します。晴家村では2014年2月9日の日曜日、1月に切り倒したしいたけの原木の玉切りを行います。2月9日の第2回「原木しいたけ栽培ワーク」は大雪の為、延期になりました。次回の日程は決まり次第お知らせします。チェーンソーを使い、切り倒した原木を90センチくらいの長さに小切りにする作業です。今回は約10名の参加者を募集する予定です。参加を希望される方は、下記お申込みフォームから参加人数を明記の上、お申込み下さい。※ご参加の皆様には昼食をご用意します。軍手、山歩きに向いた靴、服装でお越し下さい。集合場所へは車でお迎えにあがります。集合場所からハレルヤ村までは、車で約10分です。晴家村で原木の玉切り作業をします。昼食をはさみ、約3時間くらい作業します。15時頃ティータイムをとり、16時頃身延線の時間に合わせて市ノ瀬駅までお送りします。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。