2019年10月23日PR悩む人々ビールに合う料理って何かないかなあ。ちなみにビールで有名なドイツ人ってビールと何を合わせてるの?どーも、旦那(@Etupirkazuyan)の方です。本日は上記悩みを持つ方々必見の記事を書きたいと思います。最近僕がスタッフをしているゲストハウスに、ドイツ人4人組が泊まりに来たんですね。何かドイツ料理作ってよ〜とお願いしたところ、「ポテトサラダ+ソーセージ」の食べ合わせ方を教えてくれました。いつもは「ポテトサラダ」も「ソーセージ」も単体で食べてビールに合わせていたのですが、今回教えてもらった食べ合わせ方を実践してみたところ、ビールに最高にマッチして、久しぶりに幸せの絶頂を味わいました。今回はその食べ合わせ方を皆さんに紹介しますので、ちょっとしたドイツ気分を味わってもらえれば幸いです。本記事を読むとこうなる・ドイツ人が食べている、「ポテトサラダ+ソーセージ」の食べ合わせ方がわかります!!・ビールと合わせるとほっぺたが落ちる程の高揚感を味わえます。PRContentsまずはポテトサラダを作ります冷蔵庫で冷やしますポテトサラダ完成ソーセージを用意しますマスタード(からしでOK)を用意します食べ合わせ方ソーセージにマスタードを付けて食べますすぐにポテトサラダを口に運びます追撃でビールを飲むと昇天します最後にまずはポテトサラダを作ります材料は下記の通り。4人組のうちの1人の母の味だそう。塩コショウマヨネーズ至ってシンプルですが、リンゴとレモン汁が入ってるのが新鮮でした。味付けは濃くし過ぎないように気をつけます。冷蔵庫で冷やします僕は温かいポテトサラダも好きなのですが、ドイツでは冷やすのが一般的のようです。山盛り作ってくれました。味見したところ、じゃがいもやリンゴ、レモン汁の味が全面的に出てきていました。ソーセージを用意します至って普通のソーセージです。業務用の安くて量が多く入っているソーセージをフライパンで焼きます。味付けは若干の塩コショウをふりかける程度です。マスタード(からしでOK)を用意しますマスタードといえば粒入りの辛味が少ないものを想像していましたが、今回彼らドイツ人が用意したのは、「からし」でした。食べ合わせ方ソーセージにマスタードを付けて食べますからしはマスタードと違うから辛すぎないかなあ〜と思いつつ、ソーセージを口に運びます。ソーセージの油とからしがうまく中和されて、やや甘くなりました。ポテトサラダを口に運びますそこですかさずポテトサラダを口に運びます。美味すぎるなんだこれ。思わず笑顔がこぼれてしまいます。ソーセージの絶妙な塩分とマスタードの甘辛さに、素材の味を活かしたポテトサラダが加わると、口の中で全てが融合され、1つの料理が完成しました。それぞれ単体で食べても美味しいと感じましたが、これら全てを合わせると究極の味になりました。追撃でビールを飲むと昇天しますそして極めつけはビールです。口の中全てを洗い流す勢いで、ぐっと飲むとのどの奥まで幸せが広がります。ビールでこの感覚を味わったのは初めてでした。恐るべし、ビール大国ドイツの料理・・・。最後に酒と料理は世界共通語。ここに国境はないんだなあと改めて感じました。KIKOで機会があったら、自分でも作ってみたいと思いました。ビールについて勉強するためにも下記の本や、世界のビールを味わう機会も作りたいなあ・・・。KIKO」のマネージャーとして旅人と地域を繋げる活動をしたり、地域で活躍する人や場所のPV制作、Youtube用の動画編集をしたりしています。何気ない時間を大切に過ごすのが好きで、日本酒や料理、キャンプや居酒屋めぐりを夫婦や友人たちと共に愉しんでいます。暮らしについて寒い冬を乗り切るコツは”布団乾燥機”の有効活用です。朝活のメリットと効果的に活用する方法を考えてみた。旦那と嫁フリーランスの旦那は仙台のゲストハウスでマネージャー&Youtubeの動画編集や個人や組織のPV制作をしている。会社員の嫁はIT関連起業に勤めつつ休日はWEBライター&WEB制作者として活動。夫婦でノマドワークをし、新しいライフスタイルを作ることも目標にしている。view2新婚夫婦、お正月の親戚への挨拶に悩む。view5湯田ヨーグルト激ウマ。腸内環境バッチリでやる気もアップするという効果を解明。