マグロの上に「トマトピューレ」をかけます。トマトを濃縮したもの。トマトのうま味がギュッと詰まっています。塩分は入っていません。このトマトピューレも今回のピザトーストのキーポイント。旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の相乗効果ねらい!トマトのグルタミン酸とマグロのイノシン酸。絡んでもらいましょう。トマトピューレのトマト感は本当に半端ないです。それにトマト要素を入れないとピザトーストとは言えませんからね。その上からチーズをのせます。極細のモッツァレラチーズ100%です。ブラックペッパーをふりかけます。魚介の風味を気にしすぎかな?念のためにブラックペッパーをかけて洋風寄りに持っていきます。これですべてのトッピングは完了です。後はトースターで焼くだけ。大丈夫か?トースト完了。その味わいは?!6~7分トースターで加熱しました。ピザトーストマグロのせの完成です!マグロの色も変わりしっかりとトーストされています。チーズとの絡みもこんな感じ。さあ、肝心な味の方は?いただきます。マグロの焼き加減はフワフワ!どっしりとした角切りだったせいか、トーストしてもパサつかず、フワフワでジューシー!かといって半生の状態でもない絶妙な炙り加減です。魚介のにおいは出ていない!お酒に漬けこんだのが効果的だった?魚介臭さは感じられません。食パンにもニオイは含まれておらずマグロの美味しさだけを食パンにのせて食べている感じ。ピザトーストとの相性抜群!マグロに熱を加えたことで、旨味を感じやすくなりとっても美味しい。食パン、マグロ、トマトソース、チーズを共にほおばれば、素晴らしい旨味が口に広がります。これがグルタミン酸とイノシン酸の相乗効果か?そこにチーズの旨味(トマトと同じグルタミン酸)も入り込んできます。ツナが合うようにマグロの角切りもやはりうまい!肉系の具材とはまた一風変わったワイルド感もありました。少量回しかけたトマトピューレの味わいもグッと前に出てます。目に塗ったマヨネーズは味にそこまで影響を与えていません。うまくまとまった味わいのピザトーストに仕上がりました。まとめマグロとトマトピューレのマッチングが美味しかったピザトーストでした。マグロのトースターでの炙り加減。これがイイ!たまにお刺身のマグロをフライパンで炙ったりするのですが、ぱさぱさした状態になるんですよね、かしわ肉みたいな。ジューシーに焼けていました。トースターという熱源の影響なのでしょうか?ピザトーストマグロのせ。非常に楽しめました!今回食パンに乗せたマグロの量で、だいたい300円程度。コスト的には日常のピザトーストではありませんね。最後までお付き合いありがとうございます。!トマトとツナの組み合わせ。超ド基本のピザトーストのレシピ。炒めた牛肉を使ってアレンジピザトーストのレシピ!第7位ピザトースト「ミートボール乗せ」アレンジレシピ。照り焼きソース感良好!第8位ピザトーストアレンジレシピ「アボカド」!いっきにゴージャス感が出ちゃう!第9位アレンジピザトースト「いわし缶」!前回のレシピ失敗。今回は中々の出来栄え!第10位キムチ鍋をピザトーストにアレンジ!?一風変わったピザトーストレシピ。>ランキングをもっと見るピザのページ食パン4枚焼きの大きめトースターは自宅ピザ作りに超重宝!ピザに乗せるチーズの種類・特徴を徹底観察!ピザとピッツァの違い!呼び方にこだわる必要性は?!スーパー・コンビニで買える市販のピザのカロリーを徹底調査!超ド基本のピザトーストのレシピ。ここをしっかり押さえておきたい!ピザトーストアレンジレシピ「アボカド」!いっきにゴージャス感が出ちゃう!セブンイレブン四角い冷凍ピザ「4種チーズのマルゲリータ」の完成度を探る!ピザトーストのソース。広告おすすめページおでんの具徹底図鑑!~定番から変わり種まで~ピザに乗せるチーズの種類・特徴を徹底観察!ピザトーストの具に余ったマックのポテト?!のアレンジレシピセブンイレブン冷凍ラーメン。Design:Template-Party。