出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r4304729619938本店が埼玉県川越市にあるこちらのお店。江戸時代に創業という超老舗!!店構えからして江戸の風格を漂わせています♪お店には靴を脱いで入ります。カウンター席もあり、ひとりで食事するグルメな方も多いです。老舗ながら、清潔感のあるモダンな雰囲気。こちらのお店は、うなぎを蒸してから焼く調理方法。注文してから出てくるまで約50分かかります。出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r3515540953997上うな重(時価)は大きいうなぎが2枚、ホカホカご飯の上に乗っています。うなぎは肉厚、しっとり、そしてすごく柔らかい!!じっくり時間をかけて蒸されているのがわかります。サイドメニューも、うまき(うなぎの蒲焼を芯にした卵焼き)・茶碗蒸し・フルーツサラダ等充実しています。「ここのうなぎ以外は食べられなくなってしまった...」という方もいるほど、人をトリコにします。出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r1499535417195駅からほど近い、ちょっと裏道にあるこちらのお店。近くを通るとうなぎの良い香りが!!ランチタイムには煙がモクモクと立ち上がっていて、自然と足が向かってしまいます。店内はカウンターとお座敷。店主さんがひとりで切り盛りしているようで、雰囲気は定食屋さんのような感じ。気軽に入ることができます♪サイドメニューはおつまみ程度で、うな重がメインのお店です。昼も夜もメニューは変わりません。順にランクが高くなります。1700円」は普通の吸い物、他は全てにうなぎの肝吸いが付きます♪お客さんは地元の常連客のような方が多く、低価格の「松」はすぐ売り切れてしまうことも。近くに行ったらぜひ寄っておきたいお店です。出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r504607810690浅草で女性が切り盛りしている、江戸時代から受け継がれている老舗の鰻屋さんです。こちらは高級老舗というより、定食屋さんのような懐かしさを感じるお店。ミシュランのビブグルマン(星はつかないものの安くてオススメの店)に選ばれているので、コスパには定評あり!予約を受け付けておらず、開店前から並ぶこと必須の超人気店。多く、女将さんが英語で対応しているのも見受けられます。うちわにメニューが書いてあったり、日本情緒を感じられる粋なお店です♪メニューはうな重が中心。「ふつう3000円」と「たっぷり4100円」の2種類!!たくさん食べたい方は「たっぷり」をオススメですが、うなぎもご飯もかなり量が多いですよ!!出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r0572339879445うなぎは柔らかく蒸されていてふわふわ。炭火焼で焼かれたうなぎはお焦げがちょうどよく、香ばしくて身がジューシーです。フランス・パリにも支店がある、正真正銘うなぎの名店です!!本店のこちらは外観は蔵のようで、中は古民家風のつくり。東京タワーも近いので観光客も多いです。広いため、予約なしで入れることもありますが別館に通されることが多いようです。しても本館が良ければ予約したほうが良いですね。メニューはコースからうな重単品まで多種あります。うな重は2,900円〜5,400円。コースのお通しで出てくる『煮こごり』が密かな人気メニューで、濃いめの味がお酒に合います☆こちらのうなぎは素焼きをしてからじっくり蒸す調理法。余分な油は落ち、ふっくらマイルドに仕上がっています。出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r788952173116時間をかけて焦げ目がつかないように焼かれたうなぎは色が白目で、とても上品な仕上がりです。「ぐるなび」で探す国産のうなぎは、ここ数年高騰を続けています。