旬の新鮮朝どれ野菜をたっぷりつかって、あれやこれやと試作を重ねているところです。お楽しみに!!さらに、現在、この演劇祭の鳥のカフェをお手伝いしていただくボランティアを募集中です。スタッフや各地の劇団員さん、たくさんのお客様との、充実の出会いがあるはず。「参加」して、この演劇祭を一緒にもりあげてみませんか?興味のある方、お問い合わせはこちらまで。半分は生のまま、食べたりケーキに添えたり。半分は砂糖とレモンでさっと煮て、コンフィチュールにしました。ソーダで割って飲んだり、ヨーグルトに入れて楽しむつもりです。青じそにみょうが、しょうが、みつば、豆乳、みそ、ごまetc暑さに疲れた体をすっきり調える、薬味や調味料をたっぷり使ってます。