>>2018年09月02日トゥーランガワエワエとはこれか台風が4日直撃は間違いなさそうですね...「目」がはっきり分かる台風ですし、大丈夫かなぁ今日も突然の大雨で参りましたフランスでは各地で収穫が行われていますこの頃はSNSがあるので、収穫の様子がリアルタイムで見られるなど嬉しいです。シャンパーニュでは圧搾の様子が出ていたりして、見ごたえがあります水平圧搾機でプルミエタイユ(プルミエですがこれが2番絞り)の準備にブドウを起こす(1回目の圧搾でつぶれたブドウを掘り起こして混ぜる)作業など、まず見られない光景ですそんな中で...アンドレ・クルエの収穫も見られたんですが。自社畑にもシャルドネ植えたの??真相がわかったら報告します。ソーヴィニヨンブラン2017ニュージーランド、マルボロの老舗生産者です青木君のオススメで教えてもらいました最初、「ば、ばばさわー??」って思ったんですが(思いますよね?💦)ヴァヴァサワーはオーナさんの苗字です。1890年にイギリスからマルボロのアワテレバレーに移住した一族ですが、ワイナリーを興したピーター・ヴァヴァサワー氏は1985年にアワテレバレーで最初にブドウを植えた人物です同時期にはオーストラリアのケープ・メンテルのデーヴィッド・ホーネン社長がマルボロにクラウディベイを立ち上げています。マルボロはニュージランド最大のブドウ産地で、国内栽培面積の66%がマルボロにありますその内の8割がソーヴィニヨンブランです。マルボロには、3つのサブリージョンがありますが、法的に保護された地区とはなっていません。北から、ワイラウバレーサザンバレーアワテレバレーです。北部の二つとは異なり、アワテレバレーは氷河の圧力で硬くなった土壌が元で、岩や小石が転がるやせた厳しい土地です所有畑は85ha、ソーヴィニヨンブラン以外にもシャルドネやピノグリ、ピノノワールを作っています。2017年からラベルが変わりましたね。鶏はヴァヴァサワー一族の紋章から採用されました現在はワインメーカーはじめスタッフは一族以外にもたくさんいます。予約販売で売り切れるほどの希少なワインとなっていて驚きましたもうこのワインの追加はできませんソーヴィニヨンブランらしい、パッションフルーツの香りが顕著ですハーヴェイシャス、そのまんまですね。トロピカルフルーツのニュアンスもあると言われますが、てんちょにはあんまし感じられませんでした。酸味が綺麗で清涼感がありますねマンゴーはないけど、パイナップルは少しあるかも。前に書きました、マオリ族の言葉、トゥーランガワエワエ(人が結びついている土地を表す)、これなら表現できているかも試飲会でも人気でした、店頭でもリピーターが多いですよもうちょっとフルーティでもいいんですが、今のソーヴィニヨンブランは世界中どこでもこうしたグリーンなスタイルです。青りんごな人、誰かいないかな〜あと数本、試したい方は是非お早めに。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。