位置する神石高原町は過疎化とともに農地の担い手が減少し、年々耕作放棄地が増加しています。私たちは何とか美しい里山を再生し、ここ神石高原町の里山だからこそできる特徴ある「高原生姜」を特産品として、多くの方に知っていただけるよう取り組んでおります。標高400~500mで栽培されており、ゆっくりと成長します。そのため繊維が柔らかくなっており、辛みと香りが強く、土臭さがありません。しているため、雑味がなく、さっぱりとしたうまみがあります。神石高原の神もかけて、「神ってる!高原生姜」と名付けてブランド化し、全国に広く展開中です。東京・銀座にある広島県のアンテナショップ「TAU」でも販売しています。