消化を助ける唾液中の「アミラーゼ」が食べ物を分解して、消化を促進させます。同時に良く噛む事で食べた物が小さくなるので胃や腸の消化吸収がスムーズになり、負担が減ります。顎の骨が大きくなる乳歯から永久歯に歯が生え変わる時に、きれいな歯並びになってほしいと思うなら、顎の骨が十分発達しているかどうかが大きな鍵です。生え代わりの順番は一般的には「下の前歯」→「上の前歯」→「6歳臼歯」というように前と後ろで永久歯が出てから、間のスペースで残りの乳歯と永久歯が生え変わります。永久歯は乳歯より大きいので顎の発達していないと歯が重なってしまいます。味覚が発達する良く噛むと食べ物を一つ一つじっくり味わうことになるので、食材の味そのものがわかります。発育期の子供には薄味にすることで味覚が発達します。ダイエット効果がある良く噛んで食べると、脳にある満腹中枢が働いて、少しの量でも満足感が得られます。食べることで食べすぎを防止しましょう。脳の神経細胞は「よく噛む事」で活性化します。その結果物忘れなどの老化現象の改善や、記憶力の向上が期待できます。認知症にならずに元気で過ごせたら幸せですね。免疫力がアップするたくさん噛むと副交感神経が刺激されて、白血球の中のリンパ球が増えて免疫力が高くなります。噛む事でたくさんの効果があることはおわかりいただけたと思います。今度は噛む「回数」を具体的に考えていきましょう。一口30回噛む、ということは最初に書きましたが、軟らかくて口当たりの良い食べ物が好まれる現代では、一口30回噛むことも難しいかもしれませんね。上の表からもわかる通り、噛む回数が弥生時代で約6.5倍、戦前でも約2倍。現代は食べる時間も大幅に減っています。冒頭のクイズの答えはズバリ!1回の食事では「2000回」噛むのが理想です。一口30回として単純計算してみると、約67口食べないといけないことになります。食事にかかる時間も品数も結構大変ですね。「無理だ」なんて諦めないでくださいね。3.噛む回数を増やすために出来る工夫2000回噛むのは思ったよりも難しい思ったあなた。いつもの食事でいろいろ工夫すると、噛む回数を増やすことが出来ます。硬い食材を取り入れる普段の食事に「噛む必要のある食材」を使用することで噛む回数は格段にアップします。白米を玄米に変える、ゴボウやニンジン大根など根菜類を使う、ゴマやピーナッツ、アーモンドなどのナッツ類をふりかけて噛み応えのある食材をプラスしてみる。子供のおやつを甘いお菓子やスナック菓子から、小魚やするめ、リンゴやなしなどにしてみるなど。健康度もアップすること間違いないですね。食材を大きめに切る切り方を変えるだけで噛む回数が変わります。野菜は薄切りから大きな乱切り、肉も薄切りから厚切りにするなどしてみると、自然と噛む回数が増えます。時間をかけて食べる忙しく慌てて食べてしまうと、良く噛まないで飲み込んでしまいます。食事の時間はゆったりとリラックスして味わって食べるのが理想です。飲み物で流し込まない食事中水などの水分を一緒に取ると、十分に噛まないうちに流し込んでしまいます。飲み込みにくいように焼き物や炒め物にすると、唾液を出そうと無意識に噛む回数が増えます。わかりやすい例でいうと、食パンとトーストしたパンはトーストの方がよく噛まないと飲み込みにくいですね。噛んでから水分を取ることがポイントです。ガムを噛んで回数アップ食事以外でも噛む回数を増やすことは可能です。ガムを噛む事で同様の効果が期待できます。甘味料に砂糖ではなくキシリトールが100%使われているものを選びましょう。キシリトールには虫歯菌を減らす効果があり虫歯予防に繋がります。食後30分以内に噛み、味が無くなっても20分くらい噛むのが理想です。画像:グリコHPamazon購入ページ4.まとめ良く噛んで食べる。身体に良い事は知っていてもこれほどたくさんの良い効果があるなんて、びっくりですね。普段から少しでも多く噛む事を意識することは簡単に出来る事です。今日から実践して健康な未来を手に入れましょう。「歯の悩み相談」してみませんか?歯の治療というのは担当する歯科医によって治療方針が変わります。歯ッピースマイルを運営する東歯科、ほんまる歯科の2医院では「削らない虫歯治療」「できるだけ歯を残す治療」を心がけています。通常の虫歯治療以外にも様々な歯の悩み相談と治療を受け付けておりますので、ぜひ一度当院までいらしてください。コメントをキャンセルコメント次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。私たちは、これからの歯科治療について患者様中心の医療傾向が進んでいくと考えています。患者様ご自身が自分が望む医療の効果を医師と話し、治療法を自分で選択していく患者参加型の治療プロセスが必要となってきます。そのためには歯科医師や歯科衛生士が運営する良質なサイトによる良質な情報提供が不可欠になる、と考えています。いつまでも美しく、健康な歯で楽しい食事や笑顔のために、「歯ッピースマイル」が皆様のお役に立てば、と願っています。痛っ!なぜか噛んでしまう頬の内側、原因と対処法はコレ!あなたの歯科医院は大丈夫?!~新型コロナウイルスやインフルエンザの感染経路を断つ2つの防止策~新型コロナウイルスの8つの予防法について小さな虫歯から始まる。