【欲張りな人生の過ごし方】毎日の生活をエンジョイしたい!美しく、生き生きとポジィティーブに。そんな私のライフスタイルをご紹介します。こんにちは!皆様オリーブオイルは、お好きですか?イタリアの高品質エキストラ・バージン・オリーブオイル(EVOO)についてもっと知りたいと思いませんか?EVOOワークショップは、世界で最も権威あるEVOOコンクール「第7回ジャパン・オリーブオイル・プライズ(JOOP)」の表彰式に出席させて頂きました。製造方法から高品質なものとそうでないもの(ディフェクトオイル)の判別方法まで、知識を深めるられました。官能的性質に注目したオリーブオイルの主な特徴についても学べました。2019JOOPコンクールで「イタリア産カテゴリー」で入賞したオイルをテイスティングしました。Taste(トゥルー・イタリアン・テイスト)プロジェクトの一部を担っています。各国のイタリア商工会議所と提携しAssocamerestero(在外イタリア商工会議所協会)が取り仕切っています。Taste」プロジェクトに属しています。在日イタリア商工会議所は、世界各国のオリーブオイルの中から選りすぐりの最高級のエクストラヴァージンオリーブオイルを決める国際コンクールです。Prize)ジャパンオリーブオイルプライズ」を毎年開催しています。