めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせフルブラでつくる、パリさくアーモンドのチョコレートブラウニー☆簡単シンプル・フード&スイーツ部門2013年10月04日おはようございます!今回は、チョコレートブラウニーにフルブラ(フルーツブランデー)を使いました。風味豊かな、パリパリさくさくな食感のチョコレートブラウニーです。混ぜて焼くだけの簡単な手順ながら、味はとても美味しくできました。香ばしさの秘密は、コクと甘さのあるフルブラの隠し味と、アーモンドスライスをあらかじめ少し焼いておくことです。焼き立てを温かいうちに切り分け、しっかり冷ましておいてくださいね。手で混ぜる生地なので、失敗がほとんどなく、初心者のかたでも作ることを楽しんでいただけると思います。食べてくださったかた(大人です)は、「お店で買うよりすごく美味しい!」と言ってくださいました。美味しい、といわれるのはなにより嬉しいことです。8人分(約50分)フルブラ(フルーツブランデー)・・・小さじ1無塩バター・・・100g薄力粉・・・120gグラニュー糖・・・90gココアパウダー・・・20gアーモンドスライス・・・25g<<作り方>>☆アーモンドスライスは、アルミホイルの上に広げてオーブントースターやフライパンで、ちょっと炒っておきます。焦げるので、少しだけです。薄力粉・グラニュー糖・ココアパウダー・アーモンドスライスの1/5を入れたボウルに、無塩バターを冷たいまま適当に切って入れ、手でつぶすように混ぜていきます。混ぜている途中にフルブラ(フルーツブランデー)を加えます。手でまとめるようにして、生地の出来上がりです。オーブンを180度に予熱し始めます。型(15cm×15cmの角型/底なしを使用。この生地は型を選ばないので、何でもokです)に押し広げて敷き詰め、上に1の残りのアーモンドスライスを散らします。180度のオーブンで30~35分ほど焼きます。▽フルブラ、隠し味に使っても、すごい効果でした。作った自家製フルブラはこちら(新しいウィンドウで開きます)です。自家製フルーツブランデーの料理レシピ▽道具の揃うプレゼント企画もあります。気になったかた、チェックしてみてくださいね。サントリーブランデーV.O1本&漬け込み瓶1個が当たる!☆ランキング参加中です。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。