(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。小春おはぎを作りました。普通の白米をやわらかめに炊く時に、切り餅を1つ入れておくだけ。(切り餅は、食欲が落ちた時とか、パンを買い忘れた時の朝ごはん用に、買い置いてます。簡単おはぎの作り方・コツご飯はやわらかめにたく米粒を潰しながら混ぜる丸める簡単おはぎの作り方・コツ切り餅を入れてご飯をたき米粒を潰しながらまぜ丸めてあんを包んだり、きな粉をまぶす工程写真では小鍋を使って炊いていますが、もちろん炊飯器で炊いても構いません。思い立った時に食べきれる分量で作ってください。白米1合+切り餅1つで、5〜6cmのものが9個できました。ご飯はやわらかめにたくいつも入れる水分よりも、気持ち多めに炊いてください。かために炊くと、そのあと米粒を潰す時になかなか潰れません。米粒を潰しながら混ぜる小鍋で炊くと、すりこぎを使うのにぴったりなので、小鍋使用しました。炊飯器の場合は、しゃもじやスパチュラなどをお使いください。すりこぎやしゃもじ、スパチュラなどは、何回か水に浸してくださいね(溶けた餅や米粒が、くっつく!)丸めるあとは食べやすい大きさに丸めたり包んだりするだけです。手を水につけて丸めるのが、一番手早く作れます。食べない場合や、手で作るのが気になる方は、ラップを使っても構いませんよ〜つぶあんを包んでからきな粉をまぶしたり。青海苔をまぶしたものも作りつつ。