水切りをした豆腐とひき肉を混ぜる。1.に溶いた卵を入れ、ほどよい固さになったら、塩・こしょうで味付ける。2.にパン粉を入れ、形を作る。フライパンに油をひき、中火で両面に焼き目をつける。*形をくずさずに焼く。レンジ500ワットで4~5分あたためる。*あたため過ぎると固くなるので注意する。ゆでて刻んだしめじ、にんじん、パプリカを入れ、しょうゆと片栗粉であんを作る。ハンバーグにあんをかけ、刻んだしそをのせて完成。他のメニューは「いりたまごとゴーヤいため」「さつまいものレモン煮」「オクラのおひたし」「ミニトマト」です。Reserved.このページの先頭へ戻る。