プラスαでスナップえんどうをもっとおいしく!パパっと調理できるメニューは、覚えておいても損はありません。今回は、旬真っ盛りなスナップえんどうを使ったあえもの5選をご紹介。鍋に湯を沸かして塩を入れ、スナップえんどうを好みのかたさにゆで、湯をきる。斜め半分に切ってボウルに入れ、温かいうちにしょうゆ小さじ1を加えてあえる。削りがつおを加えてさっとあえる。(1人分26kcal、塩分0.5g、調理時間5分)塩としょうゆで味つけしたシンプルなあえもの。スナップえんどうはお好みのかたさになるまでゆで、湯をきったら温かいうちにあえます。削りがつおをまぶすと舌触りがよくなるだけでなく、フワッとやさしい香りも引き立ってGOOD。スナップえんどうのハニーマスタードあえピリッとしたマスタードの辛さが、はちみつの甘さとしっかりマッチ。スナップえんどうのさやを開いて、ドレッシングをまんべんなくかければ完成です。このままでも十分おいしいですが、アレンジをきかせてサラダと混ぜても◎スナップえんどうの明太マヨソースこうばしいにんにくが、明太子×マヨネーズの王道コンビにアクセントをプラス。塩ゆでしたスナップえんどうを縦に割ると、豆にもソースがいきわたるのでおすすめです。ソースをからめて、ご飯と一緒にめしあがれ。スナップえんどうの酢みそあえ濃い味のみそに砂糖と酢を追加した口当たりのよい1品です。熱湯で約1分半ゆでたスナップえんどうは、粗熱がとれた状態で斜め半分にカットしましょう。噛むたびに甘辛さが口に広がり、シャキシャキとした食感を楽しめるのが魅力的。グリーンビーンズサラダさやいんげんとスナップえんどうの似たもの同士がコンビを結成。スナップえんどうの筋は、端から引きおろすと1度に全部取り除けます。シンプルな見た目を活かして、主菜のトッピング料理として利用するのもOK。スナップえんどうはビタミンCがたっぷり。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。