Higanzakura料理簡易記録、ときどき、?2019-06-13モロッコインゲンお豆さん類は採れる時はどっさり採れるのね。モロッコインゲンさん、タジン風のトマト煮くらいしか思い浮かびません。このお豆さんお味重いよね、こんなに食べきれない、とか罰当たりなことを好き勝手言ってたら、斜め細切りにして茹でるのがうまいよ、と教えていただきましたです。そんなわけで、斜め細切りして塩茹でしただけ。ほんとだ、甘くてあっさりで美味しい。これならいくらでもいける。お野菜も食べ方ももろてごちそうさまです。茹でて作り置きにしといたもの、思い立ってご飯のかわり。