平日10時-18時)までお気軽にどうぞ!*不在時には留守電にお名前、お電話番号、メッセージを残してください。オフィス/ケバブ工場へは予めお約束のうえお越しください。お約束のないご来訪には対応致しかねます。*店舗に関するお問合せも上記までお願いします。2号店へのテイクアウト予約電話は「テレフォンオーダー」のページをご覧ください。2011年5月吉日、株式会社デレベイ(2006年7月設立)のグループ会社として、株式会社ニュー・スターケバブを設立いたしました。卸売り部門やフランチャイズ運営などを行います。)と当社代表取締役ムスタファ・ケルティック/トルコ大使館主催のレセプションにて社名の由来についてデレベイ(Derebey)とはトルコ語で、大名または封建領主または君主を意味しますWikipediaで書かれているように、デレベイとはアナトリア地方に18世紀頃にあった称号で、当社代表取締役ムスタファの祖先(曽祖父および祖父)がそのデレベイの称号を与えられていたといいます。祖父の代にデレベイの称号は廃止されましたが、今でも曽祖父が開墾し、統治したその小さな村を訪ねると、村人達はデレベイの一族のムスタファが来た、と歓迎してくれるのです。小さな村ですが、曽祖父、そして祖父は、銃を背に馬で村を見回り、外敵から村人と土地や羊などの財産を守る役割を果たしていたそうです。