軽くゆでて水にさらしマヨネーズあえなど。5月終わりごろ、青い実をつけます。秋に赤く熟したら生食できます。実はそんなにおいしいものではありません。ホワイトリカーに漬けてサルトリイバラ酒も良い。サルトリイバラとは!?サルトリイバラは、日本全国の日当たりの良い山野に生育するつる性の落葉低木です。東南アジアにまで分布します。葉柄部分から出る2本の巻きひげで他の植物にしがみつくようにして成長します。葉が着いた部分ごとに折れ曲がってジグザグになっています。淡黄緑色の花を多数咲かせます。果実は液果で、晩秋に鮮やかな赤色に熟します。時期が遅くなると、乾燥してしまって中は種子ばかりになります。生け花や、クリスマスリースの飾りなどにも使われます。果実の中にはあずき色をした直径1cm弱の種子が5~6個入っています。遺伝的な解析結果を反映した新しい分類体系(APG分類体系)では、ユリ科からは独立してサルトリイバラ科(あるいはシオデ科)とされていますユリ科、シオデ属。鋭いとげがあるのでヤブに入ると服をはぎ取ろうとして厄介です。名前の由来も、サルが捕らえられて動けなくなるほど、というところから。他の木に絡みながらはい上がっていきます。UP!健康と美容の真実そしてグルメだ引っ越し費用が安くなるぞ数ある引っ越し業者を比較してお得な業者を選定します。心と身体の美と健...杜仲茶ダイエット~何度もブームになっているその効果・効能は!?健康・美容に素晴らしい効果がある杜仲茶をご紹介します。