Tel.03-3221-7252開業55周年を迎えるホテルニューオータニへ、”パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメが贈る新作スイーツ。ピエール・エルメより、この特別なチーズケーキを贈ります。食感の良いクランブル、しっとりとしたビスキュイ、なめらかなチーズクリームで構成されるチーズケーキに、「抹茶」と「あずき」という日本の菓子文化における主要な2つの素材を組み合わせました。このチーズケーキは、日本とフランス、まさに2つの菓子文化を象徴するパティスリーなのです。ピエール・エルメ氏からのメッセージピエール・エルメ氏によるケーキレシピのデッサンあずきと抹茶のさらなる超越的な高みを目指したチーズケーキです。小気味よい食感のクランブルの台の上に、抹茶のしっとりとしたビスキュイと柔和なチーズケーキ、とろりとしたチーズムース、さらにあずきのジュレが重なり合っています。ここではあずきがショウガ、ビネガー、ライムゼスト、サワラクペッパーによって、楽園を思わせる至高の味に仕上がっています。苔の上で存える玉の露を彷彿させる装いがガトーと一体になって、固有の味覚とテクスチャーをもたらします。COLLECTION2020/1/15~3/3SIGNATUREピエール・エルメ・パリの通年お楽しみいただけるスイーツです。ANNIVERSARYお誕生日や結婚祝いには、華やかで優雅なスイーツで祝福を。ヨーグルトも登場!冬のレストラングルメクーポン販売:2019/10/15~2020/1/3112~2月のレストランをお得にご利用いただけるクーポンを期間限定で販売いたします。03-3265-1111※掲載されている写真はイメージです。実際とは異なる場合があります。登録する送信中プライバシーポリシーに同意するプライバシーポリシーへの同意が必要です※お預かりするお客さまの個人情報につきましては、弊社が定めるプライバシーポリシー(個人情報保護方針)に則り管理・利用させていただきます。ご一読の上、ご応募ください。