この店では,かつて「はまった」味がある。帆立,関あじ,浜名湖産の車海老など。今回,食べた物は次の通り。はたは,10年通って初めてだった。他の白身の魚類とは明らかに異質の味。しめさばは,前々回から締めた時が違う物が2つ出てくることになっている。前の日に締めた方がしっとりとし,その日に締めた物はほんのりとした感じなのだが,今日は違った。浜名湖産の車海老は,実に3か月ぶり。おきまりに出す物なら必ずと言ってよいほど置いてあるが,カウンターの客用の物は厳選してあるので,出ない回があるからだ。