ブービック板橋区で有名な焼肉屋「ギュービック」のお母さまが営んでいるお店。雰囲気も味も料金も最高!のひとこと。魚の「究極の血抜き」でYOUTUBEで有名な津本式の熟成刺身が食べられる店。写真は14日間寝かしたカツオと何か(忘れた)。「津本式の刺身食べられます!」という黒板に惹かれて入店したことがきっかけでお邪魔してます。店内は明るめで、店長・店員さんも若い為、比較的に若いお客さんが多い。釣り好き、卵好きの私にぴったりの店。夜しか営業していないラーメン屋さん。板橋区の、私の友人界隈ではもはや伝説の店。この数年で何度も写真で見た豆腐とつけめん、らーめん、たまねぎハイをついに食べました。全部くせになる味でした。友人曰く、たまねぎハイと女将さん?の片言の日本語がたまらないとのこと。郊外に引っ越したけどわざわざ食べに来たとのこと。常連の如き振る舞いが初来店でできる、噂に違わぬ素晴らしい店でした。6-7火曜定休まちの洋食屋さん。今日は日替わりのオムライスミートソース。材料があればつくってくれます。(正しいメニュー名は不明)丁寧な仕事っぷりが伺える味わいにいつも満足。