ぎふ・柳ヶ瀬にあるミツバチ食堂。現代版の大衆食堂として誰からも愛されるお店を目指し生まれ変わりました。cafeというお店でした。私は5年ほど前この場所に立ってお客様をお出迎えしお仕事させて頂いていました。今振り返ってみると、お店・スタッフ・そしてオーナーから得られたものは想像以上のもので私を大きく大きく動かし、沢山の可能性を導き出してくれた大切なお店です。全てココにあると思っています。ミツバチ食堂にリニューアルしてからは柳ヶ瀬で採れた蜂蜜(やなはち)を使用したカンパーニュを納品させて頂いております。(基本的に納品は火曜日です)食堂にリニューアルしてから定食メニューも充実しています。パンを使用したランチもメニューに加えて頂いています。「美味しい」は無条件で幸せな気持ちにしてくれます。足を運んでみてくださいね。今日はそんなミツバチ食堂のお話を。******今日、納品の時に偶然お客様にお会いしました。