アンチエイジングには野菜くずも捨てずに活用。子育てに追われて自分の時間がなかったママでももう一度キレイを目指したい☆カラダとココロにやさしいおススメ商品のレビューや子育てママに役立つ情報を発信中♪一緒にワクワクしませんか?メインメニューHOMEプロフィールおススメ商品お問い合わせサイトマップ免責事項HOME美容と健康ホールフードアンチエイジングには野菜くずも捨てずに活用。ベジブロスでおいしく美活♪ママリンのおススメ品レビュー記事です^^赤ちゃんや妊婦さんにも安心。『はぐくみオリゴ』のレビュー5種類のオリゴ糖を使用した食品です。『HANAオーガニックウェアルーUV』のレビューオーガニックで美容成分たっぷり♪白浮きしない安心日焼け止め。ファンデ代わりにも☆すべて植物性☆女子力アップサプリメント『天使の秘密』のレビューバストアップ効果のあるプエラリアや、植物性プラセンタ、酵素などの嬉しい成分入ってます♪アンチエイジングには野菜くずも捨てずに活用。野菜くずには、アンチエイジング効果があるなんて、聞いたことありましたか?多くの方は、お料理の際に出る野菜くずは、生ごみとして捨てているのではないでしょうか。・・・私は捨てていました。普通に野菜を食べるだけでは体に取り込めない栄養を、「野菜くずを煮込むだけでアンチエイジング効果をアップさせることができる」と聞いたら、もう捨てるのがもったいなくなってしまいます。野菜くずを煮込んだスープをベジブロスと呼び、今、野菜を上手に活用しようと考えている方たちに広まっているようなんです。その謎に迫ってみましょう~(^^)**************************↓あなたの応援が記事更新の励みになります☆いつもありがとうございます^^**************************ベジブロスは、ホールフードの考えから作られた野菜くずを煮込んで作るベジブロス。野菜には皮にも種にも栄養があって、「まるごと使った方がその栄養やおいしさを取り込むことができる」という、ホールフードの考えから作られたものです。キャベツの芯、玉ねぎやじゃがいもの皮、トマトのヘタ、長ねぎの青くて硬いところ、かぼちゃの種、にんじんや大根の付け根のところ、ほうれんそうや小松菜などの根、とうもろこしのひげ・・・何も考えなければゴミ箱行きです。実は、この部分にはファイトケミカルと呼ばれる栄養が含まれていて、その抗酸化作用がアンチエイジングに嬉しい効果をもたらしてくれるんです♪アンチエイジング効果をもつ、ファイトケミカルファイトケミカルとは、野菜が持っている抗酸化物質です。紫外線や外部の刺激から身を守るために野菜が自ら作り出す物質で、根や皮、種の部分に含まれるのだそうです。このファイトケミカルには多くの種類があります。アンチエイジングに良いとされるポリフェノールもその一種です。様々な野菜に様々な成分が含まれていて、本当にたくさんの種類のファイトケミカルがあるため、野菜くずの種類を多く集めて作ると、栄養も味わいも深くなります(^^)そのまま食べては取り込めない栄養も、煮出すことで溶け出してくるんですって。そんな、抗酸化物質がたっぷり溶けだしたベジブロスを使えば、それだけでも美容や健康に良い気がしますよねvベジブロスの作り方ベジブロスの作り方はとっても簡単です。野菜くずを集めておいて、煮出すだけなんですから。水・・・1300ml酒・・・小さじ1野菜くずは流水でよく洗う。お鍋にすべての材料を入れて火をつけ、沸騰したら弱火にして20~30分煮込む。これだけです(^^)もしも流水洗いだけでは野菜の農薬等が気になる場合は、50度洗いをしましょう。(50度のお湯でよく洗うか、50度のお湯に3分ほど漬け置きます。葉物は20秒くらいで。)※ベジブロスは冷蔵庫で3日ほど保存できます。使いきれなければ冷凍もできます。製氷機でキューブ状にしておくと便利ですね。栄養が溶け出したベジブロスは、そのまま塩などで味を調えてスープとしても食べられます(^^)お料理には、水代わりに出汁として、スープの素として使うと味に深みが出ます。カレーやシチューの野菜を煮込む時に。