›ホップって何?ホップって何?先日、開催したホップ種のおこしかたレッスンで、「ホップって何?」とご質問された方がいらっしゃいました。「ホップって、ビールの原料の一つ。」とわかっていても実際に見たことがない方が多いと思います。このハーブティ用のホップを使って酵母をおこしています。私も実際、ホップ種の食パンを焼いていみたいと思ってみなければ、手にすることもなかったと思います。レッスンでもご案内していますが、私はこちらの小分けタイプのホップ種を使っています。(2017/5/3時点)関連記事はじめまして。2017琺瑯で焼くパン新着記事2月のレッスンのご案内ホシノ天然酵母のワッフルとピザのレッスン開催します。冬野菜の白味噌のポトフレッスンスケジュールを確認ホップ種のおこし方とホップ種のパンレッスンを開催しています。