レシピ療養中、ってのも大げさですが。ぎっくり腰発症当日はそもそも呑まず食わずの休肝日設定曜日。よって食事の支度も必要なく、ゆっくりと横たわっていました。2日目は冷蔵庫にあった豆腐やら糠漬けやら蒸し鶏やらの残り物で凌ぎ、どうにか復活しつつある3日目の晩ご飯。簡単なもので済まそう、ということでめずらしくうどんにしてみました。病気の時に優しいメニューといったらうどんよねえ。酒を3日も抜いたのは何年ぶりでしょうか。10年じゃきかないような...。動けないのはもちろん不便ですが、肝臓に久しぶりの長期休暇を与えられたのはよかったかもしれません。鶏出汁卵とじうどん糠漬け鶏出汁卵とじうどん先日の蒸し鶏の茹で汁が残っていたので流用。しょうゆとみりんで甘めに味付けをして卵でとじてうどん出汁としました。具はほうれん草と白葱。野菜をもう少し食べたいな、ということでにんじんと大根の糠漬けを箸休めに添えました。スーパーで適当に調達した茹で讃岐うどんですが、最近のって結構美味しいのね。うどんは関西風のやわらかいものよりもコシのあるタイプが好きです。食事準備にかかる時間的には普段とそう変わらないのですが呑めないのでね、麺類でお茶を濁した感じです。久しぶりのうどん、美味しい、美味しかったけど...。酒呑まないとあっという間に食べ終わっちゃうのよね。普段どれだけ晩酌に時間かけてんだ、って話ですね。Seitaと、ここまで書いておいてなんですが、ぎっくり腰療養中の食事としてうどんは不向きです。前傾姿勢になって食べる料理だから。食べ初めてわかったのですが、温うどんって丼熱くて持ち上げられないのでどうしても前屈みの姿勢になります。簡単に済ませられる麺類、ということでパスタとうどんと迷ったのですが、パスタのほうが口元まで持ってこられるのでよかったかもなあ。2玉入りのうどんを購入したので今日もうどん予定...。よし、今日は丼を持ち上げてたべられるように冷やしにしよう、そうしよう。いやー、今日はすっかりやられました。ローズマリーチキンに赤ワイン。料理に合わせて楽しんでいたワインセットもラスト1本になってしまいました。寒い寒いと暖を求めてのあたたかメニュー続き、ということで鶏豆腐です。毎度書いていま記事を読むアッシパルマンティエ、くるみ入りキャロットラペで赤ワイン。冬のごちそう、グラタンでワインを飲みたいシリーズです。さつまいもときのこのグラ記事を読むなすのにんにく炒め、ちくわとピーマンの塩昆布和え献立。なすが手に取りやすくなってきたような。今日日なすなんて年がら年中出回っている記事を読むねぎと卵のシンプルなチャーハン献立。卵とねぎだけのシンプルなチャーハン。シンプルなチャーハン献立。いずれの位置で切っても成り立つ記事を読む玉ねぎの卵焼き、キャベツと海苔の白和え。暦とは全く連動しない日々を送っている私は休日に特別な感情はないのでいつ記事を読む手羽元のレモン煮、水菜とにんじんのサラダで白ワイン。近頃、ワインを飲む日のメインはめっきりサラダです。生ハムとマッシュルームのバケットグ記事を読むいわしの梅煮、にらの海苔和え献立。午前中から抱えたままの魚気分を携えて魚屋へ行くと、本日の目玉は丸々と太ったいわしだと言う。先日埼玉・川越へ出かけておりまして、自分土産に日本酒を購入してまいりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。大切な人にしてあげたいこと。NEXT作業効率、環境づくり。動けなくなって改めて考えたこと。ENTRYアッシパルマンティエ、ナッツ入りサラダで赤ワイン。ここのところずっと、日本酒ばっかり。した職場の人間関係に悩み、孤独力を促進。職場の悩みの多くは、人間関係にあると聞く。仕事そのもの数少ない冬の愛用品よ、さようなら。捨てるタイミングをくぐり抜けてきたものあれこれ。「ものを減らす」たらとわかめのしょうが蒸し、オレンジ白菜の梅おかか煮献立。毎度おなじみ、フライパン蒸し料理です。自著が絶版になります。預け荷物20kgの目安と成田空港の電源カフェ。恋し浜ホタテのお取り寄せで贅沢晩酌。2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】うっすらとした道標、2020年やることリスト。最近のコメント同郷のべっぴんさんとカウンターで。同郷のべっぴんさんとカウンターで。えのき卵焼き、湯豆腐献立。えのき卵焼き、湯豆腐献立。自著が絶版になります。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。