天空の農園より植物の成長の様子をお届けいたします。宇宙イモ!なんてネーミング...宇宙イモやエアーポテトと呼ばれ、東南アジア原産とされるヤマイモ科の一種です。*****************************************そもそもムカゴってどんなのでしょう。こちらは2年前のヤマイモの写真です。こちらがヤマイモのムカゴ。個体差はありますが、直径1センチくらいの大きさです。素揚げしてパラパラっと塩を振りかけて食べたり、お米と一緒に炊き上げてムカゴご飯にしたり。クセがなくホクホクと美味しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>※コメントは管理者の承認制のため、即時には反映されません。