岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。レストラン八間蔵!!昼間でもしっかり気温ひとケタ台の日曜日、寒い中をランチに訪れたのは倉敷ロイヤルアートホテル(旧ホテル日航倉敷)運営の「レストラン八間蔵」さん。米蔵を改装したフレンチレストランです。(ホテル内部からも入れますが、右側の側道からも入れます。大橋家は水田、塩田の開発で財をなした地主さんです。大橋家母屋は当レストランの右手と美観地区に現存しています。)店内は米蔵の様式を活かしつつ重厚で趣ある空間にリノベートされています。天井が高く、丸木や梁を眺められる造りは素敵ですね、最上部には天井扇がユルユルと廻っていました!!注文はシェフのおすすめランチ(1月)におまかせオードブルをプラスしました。アミューズ(一口前菜)から始まり、オードブルへと続きます。海の幸・肉・野菜が盛り付けられたオードブルは繊細な味わい、白ワインが無性に欲しくなりました^^;しっかり温度の高いさつまいもポタージュ、夏のビシソワーズも良いですが、冬は濃厚熱々ポタージュが有り難いですね!。パンは全粒粉仕様でかなり濃厚、これはバターを付けず風味を楽しみました。メインはビーフハンバーグステーキ、牛肉100%仕様、肉の味がしっかり、デミグラスソースも濃い目でした。フォアグラが添えられていましたので、交互に頂きそれぞれの味わいを堪能しました。歴史ある建造物内部で頂く美味しいランチ、日曜日ということもあり全席予約で埋まっていました。