おつまみはパルジャミーノのせんべい。チーザの様にオーブンで焼いたもので、香ばしくて塩味もあって酒が進むじゃないですか。イチローさんの黒ラベルの対になるホワイトがまたも目の前に。黒がプレミアム、白はブレンデッドと表記されています。高いですが、それだけの価値はあります。古町を巡って、前回初めて入ったソウズに3軒目。前回の9月に入って以来。日本酒も脚の付いたグラスで提供。していますが、旨味もちゃんとあり、「コクがあるのにキレもある」的な限定酒でした。今夜も飲んでしまいました。午前2時に〆のことぶきや。餃子とラーメンスープで。したら雨がざーっと雷雨。2014/11/23(日)朝起きて昨夜遅くからの雨模様。昨日断念した村上牛が頭を離れず、今日もきらきらうえつに乗って村上へ。えちごツーデーパスなので、指定券のみで乗車できます。今日は、ちゃんと自転車が借りられて、村上牛のやま信へ。目指すはサーロインステーキ。村上牛の証明書はA-4のモノですが、今回は奮発して、一度は経験したいA-5ランク。ショウケースに並ぶA-5は見事なサシ。ミディアムレアに焼かれて出て来たステーキは、香りも良くて、ふわりと柔らかくさすがに最高級牛です。脂がかなり多いので、ワサビの効きも悪くなるくらいです。ああ高いだけありますよ。村上-新潟は、電車の本数も少ないので、お肉を食べたら即、村上駅へとんぼ返り。新型の特急いなほで帰ります。お腹いっぱいで車中爆睡。万代で冬支度の買い物をして、次の新幹線の時間までぽっかり1時間ちょっと。コーヒーブレイクならぬ餃子ブレイクってことで、駅前の餃子の王将に吸い込まれてしまいました。ああ、ジャストサイズ(ミニ)の酢豚まで。湯沢に着くと、路面がぬれています。部屋でなんだかんだとしている間に夜。今夜は里山の居酒屋けいた。お通しは身欠きにしん。魚沼キノコのバター醤油焼で。昼間結構食べてますから、キノコとかでカロリー抑制。Barを除いたものの、改装作業が終わらずに今日も休業。ビール一杯だけ戴き、次へ。風の谷HEAVENを覗いてみることに。自家製たくあんは、まだ早いのにいい感じに浸かっています。スタッフのあみちゃんが食べるので、特製カレーを一口いただき。マスターが気が向いた時だけの限定品。欧風カレーですが、結構辛くて汗。黄金一味をかけて辛さを増します。〆にはなぜか、塩ラーメン。