JUICE」は、”コールドプレスジュース”という、水を一滴も使わずに野菜と果物のみで作られた100%ジュース。素材の栄養素や酵素を壊さず、生きたまま抽出され、胃に負担をかけず、吸収しやすいのが特徴。種類豊富なドリンクの中から自分の体調に合うものをセレクトできる。1本1000~1300円(税抜き)。放送作家でコラムニストの山田美保子氏が楽屋の流行(はや)りモノを紹介する。*キレイな女優さんやモデルさんがトーク番組や情報番組で必ず聞かれるのが美容法。高い確率で出てくる答えが「何もやってないんです」なのである。アサイーボウルやミニトランポリン、ミストサウナなど、彼女たちのルーティンには、美容トレンドが満載だ。「何もやってない」ではなく、色々やっているのだけれど、それらは日常に自然に組み込まれたモノだというワケ。した美容セレブには、しつこく聞くのが正しいようだ。女性誌をチェックすると、モデルやカリスマブロガー、インスタグラマーらがこのジュースを愛飲しているという記事が山ほど出てくる。テレビ番組では「なかい君の学スイッチ」(TBS系、9月終了)で、藤田ニコルが「買ってよかったモノ」として紹介。ギャル雑誌を卒業し、赤文字系雑誌の専属になり、自ら立ち上げたブランドも好調な彼女は、スタイル維持のため、かなりストイックな日々を送っているのだ。テレビ出演の際、楽屋に用意される高カロリーな局弁は「見ると食べたくなっちゃうから、マネジャーさんに隠してもらっている」と。代わりにポット入り野菜スープを家から持参しているほどだ。客にとって特効薬や万能薬となるような豊富な種類のコールドプレスジュースを揃えている。丁寧なカウンセリングにより、客それぞれの体調に合わせたパーソナルなジュースクレンズシステムを実現させたのが最大の売り。女性に人気の高い街にジュースバーを構えるだけでなく、ケータリングサービスも。「何もやってません」と言い張る美容セレブが習慣づけているジュースなのだ。(やまだ・みほこ)/1957年生まれ。