さつま揚げを燻製すると本当においしい。かまぼことかちくわとかさつま揚げとか、海産物系練り物の燻製は本当においしい。大体干物は大体において燻製にするとウマい。いい感じの真あじの開き。半額ともなれば、速攻で燻製にしてしまうのが良いというもんだ。普通に焼いてウマいあじが燻製にしたら、さらにうまくなるのは当然だろう。燻製シシャモは黄金色にかがやく!【酒にご飯にバッチリ!】シシャモがあったら、普通は焼く。それが魚焼きグリルで焼くか、燻製鉄鍋で焼くか。あるなら、燻製鉄鍋で焼いてみよう。いつものシシャモが黄金色になり、マジウマおつまみになること間違いなし。豆腐はヘルシー食材ダントツなヤツ。そんな豆腐の新しい食べ方、処理の仕方。これがまた豆腐がかなりの食感、そして風味に変わってしまう。簡単にできるので、ぜひやってみてほしい。燻製マカダミアナッツナッツの燻製は、本当にお手軽。できるし、普通のナッツが・・・その手間以上にグレードアップするのだ。燻製初心者でも、絶対に失敗しないナッツの燻製。今回はマカダミアナッツを燻してみた。手羽先も燻製にするとマジウマの食材だ。今回は、出汁醤油味を下味に付けて、燻製にしてみようと思う。お手軽に冷蔵庫にあっただし醤油。醤油味燻製チキンスペアリブチキンのスペアリブも燻製にするとめっちゃうまい。スペアリブは揚げるか燻製するかどっちかだろ?お手軽さとうまさが両立するといえば、絶対燻製だ。油も使わないし、ただ燻すだけだ。鶏の手羽元はその値段も安く、また旨み凝縮されている庶民の味方食材だ。その調理法で夕飯のメインになることもできる。燻製ラムチョップ【簡単・ジューシー・やわらか】ラムチョップ・・・うまいんだよね。ラムチョップ3本で約600円。そのラムチョップが2割引き。清水飛び降り状態で買っちゃったよ。燻製にしてみるわけだ。燻製ミックスナッツミックスナッツを買ったら、とにかく燻製にしてしまう今日この頃・・・なぜなら、マジでうまいからだ。その待ち時間も、ほとんどない。キッチンが空いているときに、燻製鉄鍋セットしてチップを一掴み。燻製カシューナッツそのまま食べてもおいしいカシューナッツ!そのカシューナッツを燻製すれば、さらにおいしくなることは、間違いないでしょ。この場合、半分はそのまま残しておいて、半分を燻製すると、その違いがよくわかりとても面白い。燻製クリームチーズチーズはそのままでもおいしいが、燻製にすると、そのおいしさは倍増する。冷蔵庫にスライスチーズ以外のチーズが入っていたら、ぜひちょっと燻そう。いつものチーズがマジウマだよ。魚系の燻製ボイルサラダエビの燻製サラダとかの定番ボイルサラダエビ。コイツも燻製すると、かなりウマい、いいおつまみになる。例のごとく割引ものゲットする。そのまま食べるのはつまらない。なるとやっぱり燻製でしょ。和風のハンバーグを燻製にしてみた。ショウガとニンニクの風味を出したハンバーグ。いつもは大根おろし系のソースで和えるのだが、今回は熱燻製で仕上げてみたワケだ。燻製はタイマーをかけて仕上がる。豆腐はヘルシー食材ダントツなヤツ。そんな豆腐の新しい食べ方、処理の仕方。これがまた豆腐がかなりの食感、そして風味に変わってしまう。簡単にできるので、ぜひやってみてほしい。鶏のささみやむね肉は、パサつくというイメージがある。実際に火を通すと、ちょっとぱさぱさ・・・なのでチーズでくるんだり、バターで焼いたりする。ここで、ぜひ鶏のささみを燻製にしてみてくれ。燻製カマンベールチーズチーズは燻製にするとうまい。カマンベールチーズも燻製にするとマジでうまい。カマンベールチーズを買ってきたら迷わず燻製器に突っ込む。鶏のもも肉、おいしいよね。どのように調理してもウマい。ここであえて鶏のもも肉を燻製にする。これがまた、めっちゃウマい。塩コショウというシンプルな味付けだが、そのシンプルさを燻煙が引き立てるのだ。燻製カシューナッツそのまま食べてもおいしいカシューナッツ!そのカシューナッツを燻製すれば、さらにおいしくなることは、間違いないでしょ。この場合、半分はそのまま残しておいて、半分を燻製すると、その違いがよくわかりとても面白い。魚系の燻製ボイルサラダエビの燻製サラダとかの定番ボイルサラダエビ。コイツも燻製すると、かなりウマい、いいおつまみになる。例のごとく割引ものゲットする。そのまま食べるのはつまらない。なるとやっぱり燻製でしょ。肉系の燻製サーロインステーキ燻製しちゃいました!【いつものステーキが違う味に早変わり】サーロインステーキのステーキカット牛肉がウッホホの2割引きゲット。3枚くらいあれば、かなり良かったのだが、1枚しかなかった。帰ってきてから思った。燻製ミックスナッツミックスナッツを買ったら、とにかく燻製にしてしまう今日この頃・・・なぜなら、マジでうまいからだ。その待ち時間も、ほとんどない。キッチンが空いているときに、燻製鉄鍋セットしてチップを一掴み。燻製カマンベールチーズチーズは燻製にするとうまい。カマンベールチーズも燻製にするとマジでうまい。カマンベールチーズを買ってきたら迷わず燻製器に突っ込む。鶏の手羽元はその値段も安く、また旨み凝縮されている庶民の味方食材だ。その調理法で夕飯のメインになることもできる。燻製ラムチョップ【簡単・ジューシー・やわらか】ラムチョップ・・・うまいんだよね。ラムチョップ3本で約600円。そのラムチョップが2割引き。清水飛び降り状態で買っちゃったよ。燻製にしてみるわけだ。燻製マカダミアナッツナッツの燻製は、本当にお手軽。できるし、普通のナッツが・・・その手間以上にグレードアップするのだ。燻製初心者でも、絶対に失敗しないナッツの燻製。今回はマカダミアナッツを燻してみた。手羽先も燻製にするとマジウマの食材だ。今回は、出汁醤油味を下味に付けて、燻製にしてみようと思う。お手軽に冷蔵庫にあっただし醤油。豆腐はヘルシー食材ダントツなヤツ。そんな豆腐の新しい食べ方、処理の仕方。これがまた豆腐がかなりの食感、そして風味に変わってしまう。簡単にできるので、ぜひやってみてほしい。鶏のささみやむね肉は、パサつくというイメージがある。実際に火を通すと、ちょっとぱさぱさ・・・なのでチーズでくるんだり、バターで焼いたりする。ここで、ぜひ鶏のささみを燻製にしてみてくれ。燻製クリームチーズチーズはそのままでもおいしいが、燻製にすると、そのおいしさは倍増する。冷蔵庫にスライスチーズ以外のチーズが入っていたら、ぜひちょっと燻そう。いつものチーズがマジウマだよ。手間もヒマもかからない、ちょっとの時...燻製クリームチーズ管理人について管理者:Yasuアウトドア好きで料理好きな管理者Yasuです。当サイトはYasuの燻製料理レシピ集となっています。燻製は下準備さえしっかりすれば、だれもが簡単にそして失敗無しにできるのです。あとは燻製鍋や燻製箱が材料を燻してくれます。煙が上がり始めればあとは待つだけ。手軽な割に、見た目やうまさも拍手喝采ものです。これは豪華だ!贅沢だ!普通にゆで玉子を燻製にするだけでもうまいのに、...2015/12/16タラコあったら燻製だろ!【ご飯にめっちゃ合う!ウマい!】タラコが一つ、冷蔵庫に余っていた。そのままご飯に乗せて食べてしまおうかと思ったが・・・ここはひと...2015/11/18燻製ラムチョップ【簡単・ジューシー・やわらか】ラムチョップ・・・うまいんだよね。ラムチョップ3本で約600円。和風のハンバーグを燻製にしてみた。ショウガとニンニクの風味を出したハンバーグ。viewsピックアップ記事2015/6/5豚の肩ロースで燻製焼き豚この手の豚肉、肩ロースやもも肉でネットに入ったヤツが割引になっていたりします。