[材料/4人分]甘酒・・・・250ccイチゴ・・・・350gレモン汁・・・・小さじ1/2氷(キューブ)・・・・適量(塩分量0.2g)[調理ステップ]イチゴは、布巾で汚れをふき取り、ヘタを切り落とす。飾り用に1つを取り分け、12等分の放射状に切る。イチゴと氷2個をミキサーに入れ、よく攪拌する。(2)をボウルに移し、レモン汁を混ぜる。甘酒を加えて均等に混ぜ、味を見て、濃いようであれば水で調節する。グラスに氷を適量入れ、4等分して注ぐ。飾り用のイチゴを3切れずつ浮かべる。