パンを3回ほど立て続けに焼いた。「ドライイースト」を使った。いつもならあまりきっと感じないのだけれど立て続けに焼いたことで3度目のドライイーストのパンを食べたときに「ん?!」と思った。焼きたてのパンは美味しい。*^^*「まぁ・・しゃ~ないかぁ。一切の手抜きをしない。生きがいになる・・・(o^^o)ふふっ♪ドライイーストもう使わないだろうなぁ・・。思う、ドライイーストの時代・・通り過ぎてったような気がする。*^^*やることいっぱいあって時間も必要で自分のことより家族の時間を優先してひとつのことに集中できない時代。助かるものは何でも助けてもらう。通り過ぎてったかぁ・・。ダウン?どっちゃでもえーけど・・・そう・・なのね・・・わたし。熟成させる時代に入ってきたかなぁ・・*^^*ていねいに。足元見てステージ確認する・・*^^*どんな方法でもそのステージを楽しむ。自分の置かれているステージを生きる。・・・(^_^;)書きたかったことはイーストがだめでホシノがいいってことじゃなくていろんなものから手が離れてきたので「時間をかける」って暮らしを選んでいこう・・ってことだったのです。その一つにイーストをあげただけでね・・。titleドライイーストでも美味しいパンは焼けますよ。この間焼かれてた、レシピはドライーストの割合が多いと思います。少ないイーストで、ゆっくり時間をかけて発酵させると美味しいパンが出来ます。Icon:comment:コメントどうぞ。(ノン*さん)♡おもうこと。(こはる*さん)いろいと。