曇りメニュー=ばくだん屋の広島つけ麺(辛さ15倍)神田で広島つけ麺のお店を目指す。神田店」に近づくと店前に並びがあることに気づいた。後ろについてしばし待つことに。看板を見ると「ばくだん屋」監修とある。メニューを見ると広島つけ麺の他にも広島関連のメニューがそろっている。焼きそばに中華そば、汁なし担々麺あり、お好み焼きはないのか。それほど待たずカウンター席に着席、「広島つけ麺」をお願いする。辛さが選べるらしいので15倍で、ちなみにその上は100倍まで無料で注文可能、その上も有料で注文出来るらしい、恐ろしい・・・。麺も大盛りがサービスとのことだったが今回は並でお願いしている。先につけダレ提供、ごまたっぷりで真っ赤っ赤、ちょい待って麺も提供された。麺の器には野菜がたっぷり盛られている。コシのある中太麺はすっきりしゃっきりした麺であった。冷たいつけダレは酸味の効いた醤油味、そこに辛味が効いている。辛さは最初それほどだが、やはり徐々に辛味を感じ出す。15倍は丁度良いくらいの辛さかも、ゴマもたっぷりで香ばしい。野菜もたっぷり、茹でキャベツにキュウリ、ねぎ、それらを麺と絡めて食べ進む。チャーシューはハムのような食感、かなり口の中の水分を持っていかれる。タレにつけて食べた方が良いようであった。ゆで卵もタレにつけると良い味になる。ちなみに最初は普通に食べていたが、でも危険を感じて紙エプロンを使うことにした。注意して食べたつもりだが、あとで見たら赤い汁がかなり跳ねている。これは紙エプロンを使うべきだな。完食、最後にお会計をして店をあとにした。男性でも大盛りにすれば食事として十分だろう。野菜もたっぷりとれるのは女性にも良いと思うが、ただ女性客は一人もいなかった。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。日記・コラム・つぶやき行列5分以上このブログをマイリストに追加RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。