大阪人に愛され続ける店まとめ食い倒れの街大阪、色々な食べ物屋が戦い合うこの土地、その中でもカレーは激戦区とも言われています、その激戦区で勝ち続けている有名店や古くからある老舗店など大阪人に愛されファンの多いカレーライス専門店を紹介していきたいと思います。カレーライスって各地によってかなり製法も味も違いませんか?家カレーであっても各家庭により全然違いますよね、大阪のカレーライスは、ビーフベースの(甘味、旨味、辛味)を融合した美味しさが特徴です。その美味しさを大阪に立ち寄った際に堪能して頂けたらと思います。スープカレー、インドカレー、ナンカレー、色々なカレー店が在りますが、今回はカレーライス専門店、白米にルーをかけた日本カレー(欧風カレー)のみをご紹介します。大阪、いや、関西を代表するお店、最初にかなり強い目の甘さが印象的、そこから強烈な辛さが襲い掛かって来ます、甘い辛い甘い辛いの繰り返しであっという間に完食してしまいます、正直、相当辛い、辛いの苦手な方やお子様には厳しいかもしれません。トッピングは生卵のみ、付属でキャベツのピクルスがこれまたカレーに抜群に合います。店舗によってはインディアンスパゲティやハヤシライスなども人気ですよ。上等カレーこちらも大阪では名高い有名店、こちらもフルーティーな甘さが先行し独特の旨味を感じスパイシーな辛さがやってきます、辛味はそこまで強くありませんがスパイスな辛さって感じ!すごく完成度の高いバランスの取れたカレーライスです、トッピングや値段は各店舗により少し違います。系列店でカレーうどん専門店も経営しているのでカレーを極めた大阪の大御所って感じです、王道トンカツカレーは最高の逸品である。変わった色のカレー真っ黒です、イカ墨が入ってるみたい、甘さや辛さはさほど強くありませんが旨味?コク?牛筋肉なのか?イカ墨なのか?なんて表現していいかわからない旨さが特徴です、この旨さが何度食べても飽きないです癖になりますそして何度食べてもどの食材から出ている旨さか分からないです。元祖トンカツカレーかつや1959年オープンの老舗カレー屋さん、店内も外観も昭和のレトロ感満点です。トンカツに合うカレーの考案で新聞に載ったこともあるみたい、玉ねぎ、ニンジン、セロリなどをペーストにして3年寝かせて作る超熟成カレーです、一口目のインパクトはそれほどありません、ほんのりと果実の酸味と甘みがあり辛さは控えめ、昔ながらの懐かしい感じ。こちらのカレーソースはほんとにトンカツに合います、カレーライスの原点を感じる超熟成ソースは最後の一口を食べたときに、いつも「あーうまかった」ってなってしまいます。創業40年変わらずの味のピッコロカリー、フルーティな甘さが際立ち辛さは少し控えめで程よいスパイシーさ、万人が食べれる王道ビーフカレーなのかも、中でもスペシャルビーフカレーはかなり大きめのお肉がトロトロになるまで煮込まれていて食べてて幸せになります、メニューはチキン、シーフド、サラダなど。ブルーノ※画像はオフィシャルサイトより引用こちらも創業1971年と長く大阪で愛されているお店、店内は少し高級感溢れるレストランといった感じ、お値段も少し高めでメニューもチキン、なす、キノコ、トマト、厚切りベーコン、ハンバーグなど豊富、ライスはバターライスで薬味もいっぱいついてきます、まろやか~なコク!!特別なチーズかな?まろやか~~な中に甘みと旨味、少しリッチな気分の安定のお店です。大阪で愛され続けるカラーライス専門店でした。月別アーカイブこのサイトについてプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。