入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。丸ナスをたくさんいただき困ってしまいましたので冷凍しました。切ってからひたひたの水に15~20分つけ、キッチンペーパーを敷いた新聞紙の上におき水気を切り冷凍庫に入れました。いざ使おうと炒めたところ、全体が茶色に変色してしまいました。臭いは大丈夫と思いますが、食べないほうがいいでしょうか?よろしくお願いいたします。通報するこの質問への回答は締め切られました。20:48ナスは、生のまま冷凍するのは良くないみたいですね・・・。回答ありがとうございます。某クック○○ッドで検索してやったんですけどね(~_~;)茹でるんですねー。19:16ナスですか?私は何でも冷凍するほうですが、ナスはやったことがないですね。写真で見る限り焦げて茶色くなっているように見えます。腐ってはいないと思いますから、味を見て、たぶんなんともないでしょう。そのまま使えばいいと思います。乾燥ナスの感じかな、汁気を含ませるといいでしょう。回答ありがとうございます。ナスは冷凍するものじゃないんですね。16:31お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!全カテゴリから検索このカテゴリから検索Q質問する(無料)このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ていますちくのう症(蓄膿症)は「菌」が原因!?鼻の奥が痛い、ニオイもする・・・そんな”ちくのう症”に!なすの色が茶色い。冷蔵庫で何日くらい保存できますか?食べ物・食材ナスの種の黒ずみ、どこまで大丈夫?食べ物・食材4鍋料理は何日くらい痛みませんか?独身男の鍋生活レシピ・食事5お釜の中のご飯は何日持つ?食べ物・食材66ヶ月、離乳食後のミルクはあげなきゃいけない?避妊71/2カップって?シェフ8ひき肉を冷凍した場合の消費期限は?食べ物・食材9ハンバーグを根気よく焼いても赤みがとれない・・・。飲食店・レストランちくのう症(蓄膿症)は「菌」が原因!?鼻の奥が痛い、ニオイもする・・・そんな”ちくのう症”に!なすの色が茶色い。冷蔵庫で何日くらい保存できますか?食べ物・食材ナスの種の黒ずみ、どこまで大丈夫?食べ物・食材4鍋料理は何日くらい痛みませんか?独身男の鍋生活レシピ・食事5お釜の中のご飯は何日持つ?食べ物・食材66ヶ月、離乳食後のミルクはあげなきゃいけない?避妊71/2カップって?シェフ8ひき肉を冷凍した場合の消費期限は?食べ物・食材9ハンバーグを根気よく焼いても赤みがとれない・・・。冷凍庫が2日間開いていました。冷凍庫が閉まりきっておらず2日間開いていました。たけのこの冷凍について。業務用スーパーでハーブウインナーを買いました。冷凍カボチャを煮てみました。冷凍卵について質問です。先日テレビで冷凍卵が紹介されていました。回答数ランキングです。茄子このQ&Aと関連する良く見られている質問Qなすの色が茶色い。捨てるべき??10日ほど前にいただいたナスを使う機会が無くずっと冷蔵庫にしまってました。今日マーボー茄子を作ろうと冷蔵庫から出したら少し茶色くなってました。切ってみると中も少し茶色がかってます。臭いは普通の茄子と変わりありませんがこのまま料理しても平気ですか??捨てたほうがいいのか悩んでますがもったいないので出来れば使いたいです。ちなみに調理した場合2歳の子供が食べても問題ないでしょうか?宜しくお願いします。Aベストアンサーマーボ茄子だったら色目なんか気にしなくていいですよね。ナスやきゅうりが食べられないほど傷んだ場合、たいていとろけてきます。多少変色したくらいだったら使えると思いますよ。加熱調理した野菜であたることはまずありませんので、ご安心ください。他の回答も見るQおかずを冷蔵庫で保存できる期間は?おかずを冷蔵庫で保存できる期間は?大学生です。最近自炊を本格的に始めたのですが、この間4日位冷蔵庫に放置していたおかず(イカを焼いただけのものですが)を取りだしてみたら変なにおいがしてビックリしました。煮物・炒め物・和え物などおかずにも色々ありますが、大体の目安でいいのでそれぞれ冷蔵庫で保存する場合どのくらいの期間保存できるのか教えてください。冷凍庫はおかずではなく素材(野菜をゆでたものや肉類など)がたくさん入っているので、できるだけおかずは冷蔵庫に入れたいので冷蔵保存の可能期間をよろしくお願いします。季節にもよりますが、和え物で3~4日、炒め物で3日以内、煮ものは2日が限度と認識しています。保存を目的にされるなら味付けを濃いめにするようにすると2日くらいは長く持ちますが、気温が高い時期はお勧めできません。基本的には、調理の翌日が消費期限だと思った方がベストです。食材によって期限が変わるからです。野菜だけ(和え物など)なら比較的持つのですが、魚などの海産物が入ると2日が限度になりますし、肉系が入ると3日が限度です。これからの季節は、残しても翌日には食べきらないと危ないです。他の回答も見るQひき肉を冷凍した場合の消費期限は?先月買ったひき肉を冷凍したまま、42日たってしまいました・・・・これは解凍して使えるのでしょうか?教えてください。確認しますが、購入後すぐに冷凍庫に入れた物ですよね?購入してから冷蔵庫で何日か保存した後、冷凍庫に移した物ではないですよね?でしたら大丈夫だと思いますよ。うちでは肉は売り出しの時に買ってすぐ冷凍庫に保管し、必要なときに適宜取り出して使用していますが、2ヶ月くらいは問題ありません。挽肉は傷みやすいと言いますが、冷凍庫にきちんと保管されていれば大丈夫です。臭いなんかも全くしないと思いますし、ちゃんとした立派な料理になります。これはあくまでも私の経験から申していることでして(主婦歴26年)食品関連の仕事の専門家ではありませんので、念のため申し添えておきます。他の回答も見るQ妊娠7週目で心拍が確認できない場合、もう望みはないのでしょうか?妊娠7週目で心拍が確認できない場合、もう望みはないのでしょうか?7週目に入ったところですが心拍が確認されず、先生からもう死んでいるかもしれない・ほとんど望みがないと言われました。妊娠5週目で初診を受けた時も、胎のうが小さすぎる・おかしいと言われ、10日間不安な日々でしたが、今回もまた処置する方向で話を進められ、なんだか納得がいきません。夫が周りに聞いてくれたのですが、心拍が確認できたのが8週や9週の人もおられるようで、何故私の場合もうだめな言い方なのかわかりません。念のため1週間だけ様子を見ることになりましたが、先生が言うように来週(8週)で心拍が確認できなければ、もう処置をしなければいけないのでしょうか?その時に成長していても心拍が確認できなければ無理なのでしょうか?どなたか経験された方、わかる方がいれば教えて頂きたいです。胎のうは前回よりだいぶ大きくなっていて、以前は丸っぽくしかわからなかったものが、赤ちゃんの形のようにはなっていました。(しかも二つあり双子の可能性も示唆されました。)生理周期ですが30日位で、受精したと思われる日は排卵予定日より少しあとです。妊娠7週目で心拍が確認できない場合、もう望みはないのでしょうか?7週目に入ったところですが心拍が確認されず、先生からもう死んでいるかもしれない・ほとんど望みがないと言われました。妊娠5週目で初診を受けた時も、胎のうが小さすぎる・おかしいと言われ、10日間不安な日々でしたが、今回もまた処置する方向で話を進められ、なんだか納得がいきません。夫が周りに聞いてくれたのですが、心拍が確認できたのが8週や9週の人もおられるようで、何故私の場合もうだめな言い方なのかわかりません。心配な毎日を過ごされているかと思います。産婦人科医の先生の話しからすると、難しいのかもしれません。専門医の知識や経験は、私たちより上だと思います。私は初めての妊娠が、けい留流産でした。初診の6週で胎のうが小さいと言われ、翌7週には胎のうの真ん中がやや潰れた形になり、心拍確認できずにおそらくダメだと思うと言われました。8週には確実にけい留流産と言われ、後日手術で処置されました。