全国100万人の読者の皆さま、新しいホテルができたなら、すぐにレストランを訪れたいと思うエリーでございます。噂には聞いていましたが、まず驚くのはスケールが違うということ。ひろびーーーろ、敷地は「山ごと」だそうで、東京ドーム6つ分とか伺いました・・・そう言われてもよくわからない・・・いずれにしても他のどことも較べられない広さとスケールの大きさで、度肝を抜かれる思いでした。なし・・・度はずれてすごかったです。●総門を入ってからも、玄関にたどり着くまでだいぶ距離がありました。宿泊のお客さまが客室の半分以上入っているということでした。●散歩道であり、それぞれのヴィラへの道だそうです。見渡す限りという感じでした。わたしはもっぱらお料理をいただくために訪問、オールデイダイニング「ザ・リビング・パビリオン」でコースをいただいてきました。●窓の外には森が広がっています。15000円でコースをいただきました。総料理長は鳥居健太郎さんという方です。さまざまな国で経験を積んで来られたということ。