!淡白な白身魚をスイートチリでこってり頂くレシピです。レッドチリの分量を減らせば甘くてお子様にも喜ばれるお味です。大さじ2しし唐辛子(生)2本コリアンダー2本フィッシュソース(☆)大さじ1チリソース(☆スイートチリ)30ml砂糖(☆)大さじ1だしつゆ(☆かつおだし)20ml作り方1にんにく、しょうがはみじん切り、生のレッドチリペッパーは手袋などをして中の種を取り除き輪切りに。コリアンダーは細切りにしておく。2白身魚(白身なら、めかじき、たら、かれいなど代用可)を一口大に切り、フライパンで油、にんにく、生姜、チリペッパーを熱し、香りが立ったら、白身魚を加え炒める3小さく刻まれたトマトとトマトの汁を100mlと☆の調味料を加え、白身魚に火が通るまで煮る4味がある程度染み込むまで煮込み、お皿に盛り付け、最後にコリアンダーをまぶして完成シェアツイート他の魚介のおかずのレシピを探す魚介のおかずのレシピ一覧フライパンで!秋鮭のたっぷりきのこ餡かけかつおのたたき【鮭の大葉ムニエル】サックサク!おかひじきと干しエビの掻き揚げ【塩干しスルメとヤングコーンの炒め】たらちり冬瓜とタコのチャンプルーかすべの煮付けタイ風さつま揚げさわらの酢醤油あん☆きびなごの南蛮漬け。