匠|西中島南方の焼肉店、新大阪駅からも徒歩圏内です。生産から販売まで匠牧場で育てている豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。なかでも、大分県内で最も長く肥育された36ヵ月齢未満の黒毛和種のうち肉質等級2等級以上のものだけが「おおいた豊後牛」と呼ばれます。肉が好きで始めた焼肉屋、自分が本当に食べたい肉それは何枚食べても胃もたれしない霜降り肉それこそが究極の和牛・匠和牛である。匠|西中島南方の焼肉店、新大阪駅からも徒歩圏内です。