5本入りの人参を買ってきて野菜室開けたら、3本入りの人参が入っていて、「うわっ!」っていうつもりがびっくりし過ぎて「どわっ!」って言ったわ。今は人参の消費に必死なわけで。わせるささみは、当然ストウブで茹でます。ストウブ17cmオーバル使用。(←ささみにぴったりなサイズ!)茹でます。いうか、正確には「温めます。猛烈に、超絶にふんわりしっとりと茹であがるストウブ使用のこのゆで鶏。(過去記事は→こちら)そして。茹で鶏には必須でしょうよの、白葱の青いところはここでも不在・・・。(泣)今回はささみを使用&暑くなったっていう今の時期も考慮して、蓋をしてからの放置時間はたったの30分。沸騰したらすぐに火を切るこの方法、30分じゃ短いかな?と思ったけど、全くの無問題でした。