火曜日ミッキパッドVol.180《ビール》ミッキパッド料理初心者の髙岡さんでも作れる簡単なレシピをリスナーの皆さんに教えてもらおうというコーナーです。今回は「ビール」を使ったレシピを教えてもらいました。◇ビールの活用法◇サントリーのホームページに「飲み残したビールは、何かに使えないでしょうか?」という質問とその回答が掲載されていました。色んな活用法があるんですね~。皆さんから頂いたレシピはコチラ!▼きゅうりのお漬物1きゅうりをスライスし、赤唐辛子は小口切りにする2ナイロン袋に、きゅうり、ビール、赤唐辛子を入れて一日漬け込む深い味わいが簡単に味わえるそうですよ。)をお米の上にのせて炊くおこげもおいしそうです。一度試してみたいですね!▼牛肉のビール煮込み1牛肉(ステーキ肉でも、もも肉でも)を適当な大きさに切る2オリーブオイルを引いて強火で牛肉を両面焼いて一旦取り出す3玉ねぎ、パプリカ、インゲン豆などをさっと炒める4お肉を戻し、ビールをドバドバと入れ、みりん、しょうゆ、砂糖をお好みの量入れて7~10分くらい煮込むまさにビールのおかげでお肉がやわらかくなって、おいしそうですね。今週もたくさんのレシピ、ありがとうございました。次回は「レモン」を使ったレシピを教えてください。以前ご紹介したレモンのレシピはコチラ。コーナーでレシピを採用させて頂いた方にはイオンなどのスーパーで使える「たまごギフト券」をお送りします。レシピと共に住所・本名も忘れずに書いてお寄せ下さいね。猫写真家の沖昌之さん神戸出身のフォトグラファー、沖昌之さん。猫好きさんの間で大人気の猫写真家でいらっしゃいます。写真が大の苦手だったのが、就職したアパレルの会社でSNSを担当する事に・・・。自発的に撮った猫がキッカケとなって、写真家としての活動をスタートされました。「残念すぎるネコ」が大和書房さんから10月1日、発売になりました!ページをめくると、ホント笑っちゃう写真がいっぱいです。ネコ自身にはそんなつもりはないんですけどね。辛い事があった時、悲しい事があったとき、なぜかムシャクシャする時、この写真集さえあれば、「クスッ」と笑えて元気になれますよ。沖昌之さん大和書房出版から1200円(+税)で発売中です。~*~*~*~*~*~*~*~*~※あくまで個人の感想です。魔法の耳せん」(ブログ記事はこちら)「天気痛」という痛みがあるそうです。「クビが張って頭痛が・・・」この本によると、こういう頭痛は「気圧の変化」が原因なのだそうです。付録の耳栓をつけるだけで、耳の外と中の気圧を平均化してくれて、痛みを軽減させてくれるというのです。この耳せんは、アメリカの耳せんトップメーカーが開発した世界レベルの高性能だそうです。人によってもちろん違いはありますよね。~*~*~*~*~*~*~*~*~先週はお味噌のレシピをありがとうございました。サンマサンド!おもしろ~い!でもおいしかったです。次回は出汁入りじゃないお味噌でつくってみますね。