Time]メニュートップページグルメ「温玉ごっこ」で深夜にズボラうどん「温玉ごっこ」で深夜にズボラうどん2019.05.17おおくままなみグルメ0この記事は約1分23秒で読めます深夜におなかがすいたなあ。いうときに食べたいのが、うどん。「カトキチの冷凍さぬきうどん」と温泉卵が常備してあれば、4分ほどで、もちもちのズボラうどんが出来あがります。温泉卵は、卵を買ったときや、ちょっと時間のあるときに作っておくと、後々とっても楽。わたしは「温玉ごっこ」という便利グッズを使っています。左の白い容器がseiei(セイエイ)の温玉ごっこ作り方は簡単。容器に卵を入れて、沸騰したお湯を注いで待つだけ。いくつかタイプがありますが、2個用の容器なら、Mサイズの卵で冷蔵庫から出したばかりの冷たい状態なら20分、常温な18分ほど。容器内側の枠線まで熱湯を注ぎ、蓋をして待ちます。できあがった温玉は、加熱が進まないように、流水で冷やしてから冷蔵庫で保存しています。今日はネギを切らしていたので、彩りが悪い......。揚げ玉は、実験的に冷凍しておいたものを、そのまま乗せてみましたが、うどんの熱で解凍された様子。撮影に時間がかかったせいで、温玉がちょっと硬くなってしまっていた......。混ぜて食べたので、揚げ玉のサクサク食感はほとんどありませんが、満足!↓アフィリエイトリンク便利グッズは、実際は不必要なものもあるので、むやみにオススメはしたくないのですが、「温玉ごっこ」はほとんど失敗がありません。温玉はうどんだけでなく、丼ものや、サラダ、味付けの濃い料理のトッピングなどにも使いやすく、すぐに使える状態でストックしておきたいので、本当に便利。かさばりますが、オススメです。収納の仕方としては、使用後に軽く洗ってから容器をさっと拭き、冷やしていた温玉を容器の中に戻して、冷蔵庫で保管しています。すると、調理前の生卵と区別がつくので、ストック状況もわかります。「温玉ごっこ」の容器本体には、熱湯を入れた後の目安時間が書かれていないので、忘れそうなひとは、容器の底あたりに油性ペンで書いておくといいかも。コメントコメントをお待ちしております返信をキャンセルする。-URLHTMLタグはご利用いただけません。Time(充実した時間)を過ごしたい。QT/modeページ上部へ戻る。