創業は文政10年(1827年)の老舗。信州の食材やそばにこだわったメニューをお客様に提供しております。創業文政十年(1827年)。善光寺表参道沿い、行列のできる老舗蕎麦店の味は素材にこだわり、「今日できる最善」をつくした絶品。長野県人のソウルフードと言えば、何と言っても信州そば。中程にお店があり、ここを訪れる方達の来店で賑わうため、行列が出来ることもしばしば。お蕎麦は風味にこだわり、昔から良質な蕎麦の生産地として知られている長野県信濃町の『霧下蕎麦(きりしたそば)』と呼ばれる玄蕎麦にこだわり、中でも農林水産大臣賞を受賞した生産者から仕入れています。かえし・出汁も厳選した素材を使い、蕎麦に劣らぬこだわりようで、「今日できる最善をつくした」お蕎麦を提供しています。L.O)のランチ主体。2008年4月に全面建て替えしており、席数は全64席で個室、風のお席もあります。基本給(時間換算額)】850円~1,000円こちらの求人は、ハローワークインターネットサービスより情報提供されたものとなります。