四季の移ろい中で感じたことを表現していけたら、と思います。日記|コメント(2)今晩は1ポテトサラダ、2ニンジンとモヤシのゴマみそ汁、3豆腐ステーキひき肉キノコあんかけです。メイン料理は豆腐ステーキです。豆腐は木綿を使い、水切りをして、こんがり焼く前に片栗粉を薄くまぶしました。ひき肉は豚肉を炒め、色が変わったぐらいでシメジとエノキを入れて塩で味付けです。したところで片栗粉を加えて、めんつゆを薄めて、みりん、水を1カップ、おろししょうがで味にアクセントをつけました。適量のモヤシを加えました。味噌を溶いて、椀にそそいですりゴマを入れました。焼き豆腐ではどうかな、と思いました。新聞の折り込みのレシピを参考に作りました(笑)なんとか3品完成です。水切りは豆腐の空パックに水を入れて重しにしました。片栗粉をまぶして根気よく焼きました。皿に盛ったときにはなめらかなサラダに変身していました(笑)こんど作るときはニンジンを入れてみよう。気圧の谷や寒気の影響で、ときおり雨が降っていました。昼食を終えて、スーパーへ晩ご飯の食材を買いに行きました。週に一度の献立を考える日。昨夜の料理はいろいろと考えたあげくに、やっと決まりました。冷蔵庫のなかを見て食材の足らないものは、昼ご飯のあとスーパーへ行きます。豚肩ロース肉をフライパンで焼いて、野菜を炒めて味噌ダレをかけました。今朝はきのうの寒さほどはありませんでした。朝食をとってから散歩に出かけました。オリーブ油かけの納豆にヨーグルトを食べる。日ポテトサラダ、大好きです。食べてみてから美味しいぃと思えるのは。目立たないけど玉ねぎの存在ですね。私の定番はリンゴです。手間はかかりますけど。ポテトサラダは奥の深い一品ですね。形崩れが気になりますよね。片面をしっかり焼いた後にひっくり返せばそう崩れません。あぁ~~コメントを書いているうちに食べたくなりましたよ。今夜作ろうかな^^オクラのチーズ焼きは今夜のメニューでもう食材は揃っています。いつも記事を楽しみにしています。今夜なに作ろう~に、沢山のヒントを頂いて帰っております。ありがとうございます。日こんにちは、菜菜さん、ポテトサラダにリンゴ、いいですね。週一の料理をなんとかがんばって作っています。冷蔵庫の残りもので一品を作ることができれば男の料理も言うことがないですが、なかなかそうはいきません。料理番組、新聞の折り込みレシピなどがなければダメです。いつもコメントをありがとうございます。url▼ランキングに参加してますprofile四季折々の花を愛で、風を感じて歩いています。reserved.aboutプライバシーポリシーサイトマップ所持カメラについて。