肉詰めがんものおでん鶏ひき肉をがんもに詰めることで、旨味たっぷりの出汁が出来上がります。具材はお好きなものをお使いください。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.がんもどきは上部を切り、スプーンで中身をくり抜き、上部とくり抜いた部分は刻む。内側に片栗粉をまぶす。こんにゃくは格子状の切り込みを両面に入れ、半分に切り、三角形になるように4等分に切る。2.鍋にこんにゃく、こんにゃくが浸る程度の水(分量外:適量)を入れて中火にかけ、煮立ったら3分程、ゆでてアク抜きをする。3.ボウルに☆、刻んだがんもどきを入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。4.がんもどきに、肉だねを等分に詰め、形をととのえる。5.鍋に★を入れて中火にかけ、煮立ったら、4、こんにゃくを入れてふたをして15分程煮る。6.器に5を盛り、からしを添える。KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ!」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。