「熱海からひとくちの贈り物」とネーミングされた前菜。!シトラスのドレッシングがかかった伊豆山のお野菜とポアソンクリュ(魚のココナッツミルクでマリネしたもの)。緑とかぶの赤さとイクラのオレンジとシトラスドレッシングのちょっと黄色がかったオレンジがすっごく見た目にも爽やか。スープが、これまた斬新なピンク色で、ビックリ!ピンク色のスープは「ビーツのボルシチ」とのこと。すごく美しくなれそうなスープ。お魚料理は、ヒラメと幻の豆「マーメラス」というスナップエンドウ。この「マーメラス」は日本でただひとり、浜名湖で生産されている古橋農園さんののスナップエンドウなんですって。大きくて形も立派なのですが、味もとても甘くておいしい。ヒラメもふわっふわ!やわらかで、一口ごとに「至福」が訪れる感じ。これだけ素晴らしい選りすぐりの素材のお料理をいただくと、身体がフレッシュになったように感じます。メインのお肉料理は、国産牛フィレ肉のシャンピニオンクラフト焼きとトリュフ風味のコールスロー。わたし、実はお肉があまり得意ではないのですが、お肉にまぶされていた衣もですが、お肉が美しい赤い色で、かといって臭みがなく、過剰な肉汁も出ることもなく、さっぱりしていて本当に美味しかったです!そして、食事を支える小さな脇役、パンも「チャパタ」が4種類。パートナー曰く「持ち帰りたいくらい美味しい!」と。(持って帰りませんが)そしてデザート。わたしのお皿に「ハッピーバースデー」のチョコレートプレートが!!そうだ!旅行を申し込んだ時に、JTBの店員さんが「あら、先日お誕生日だったっんですね。おめでとうございます。それなら、お誕生日に申し込んだ!ということでアニバーサリーだと伝えておきますね」と言ってくださったのを思い出しました。彼女の気の利いたひとことで、”特別なディナー”に変わりました。(嬉しい!)しかも、このデザートのフルーツソースが最高っ!いやぁ、本当に美味しい!!デザートのあとは、プチフール。抹茶のガナッシュ、塩クッキー、パウンドケーキ、プリンと食べきれないほど可愛い小菓子に蘭の花が添えられていました。夢のようなディナーでした。カプチーノもすごくおいしくて、ひとつも手が抜いていなくって、本当にここまで完成度の高いディナーは、人生ではじめてかもしれない。(ハワイのハレクラニの「ラ・メール」も抜いちゃったかも)そしてさらに、”アニバーサリー”のおかげで、さらなるサプライズのお菓子が!「どうぞお部屋で」ということで、ディナーの帰りに持たせていただきました。夜景と美味しいお料理と楽しいおしゃべりで、素晴らしい時間が過ごせて、本当に「来て良かった!」と心から思えました。ここのレストランは宿泊していない方でも、予約してお席が空いていればディナーに利用できるそうなので、カップルさんにはかなりオススメだと思いました。夜景の美しさとまるで絵画のように美しく、そして美味しいお料理は、きっと若いカップルさんをロマンチックな気分に浸らせてくれると思う。ここでプロポーズされたら、感動しちゃうかも♪お腹いっぱいにお料理をいただきましたが、素材が良いため、お腹にもたれないのもいいです。明日もがんばろ〜!って感じです。オーシャンビューのお部屋RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016(ホワイト)を購入してみました書いている人hinakoです。「地方都市にかわいい一軒家を建てる」という夢実現して岐阜に移住。現在、関東と岐阜の2拠点の行ったり来たりを旅気分で楽しんでいます。パートナーのデジタル愛のおかげでMacBookやiPhoneやiPadは常に最新。ブラインドタッチもできないわたしがブログを運営できているのが奇跡!不思議や奇跡、オラクルカードや潜在意識の話が大好き。