今夜はおうちで焼肉!豚トロの柚子ネギ塩だれ、レタス包みゴールデンウィーク真っ只中。みなさん、いかがお過ごしですか?連休初日の2日は、いとこの太陽くんの4歳のお誕生日パーティー!金沢自然公園で、バーベキューを楽しみました。お天気もよくてサイコー!焼肉もビールも美味しかったです。昨日は、おうちでバーベキュー続き。笑バーベキューで残ったのお肉の豚トロを、矢島農園レタスで包んでモリモリ!食べました。ネギたっぷり~!+柚子でさっぱり、ネギ塩だれです。焼いたお肉にネギ塩だれをかけて、レタスで包んで~、パクリ!家族もとても好評でした。これ、豚肉が特にあいますが、どんなお肉にもいいですよー。小さじ11.柚子ネギ塩だれを作る。Aを耐熱容器に入れてまぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで約1分加熱する。野菜から水分が出てとろっとなったところに、胡麻油、ゆず果汁、醤油を加えてまぜる。2.豚トロをフライパンで焼く。厚みがある部分は包丁を入れて削ぎ切りにし、火が通りやすくして、両面しっかりと焼く。3.2を皿にもり、1をかける。レタスを大きく洗って大きい葉のまま、器にもる。簡単!できあがり~♪こんがり焼けて、ネギの香りでさらに、いい~におい。食欲そそりますね~柚子ネギ塩だれです。これを、焼いたお肉にさらにたっぷりかけて、レタスに包んで食べます。お肉1個につきレタスも一枚、ムシャムシャ!青虫みたい。豚肉+香味野菜の組み合わせは、ビタミンB1+アリシンの作用で疲労回復にはばっちりです。野菜もたっぷり食べれて、栄養満点ですね!家族で食べるとさらにおいしくて、元気になるねー!陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。先日の話になりますが、横浜南部市場に野菜ソムリエのお友達と行ってきました。南部市場は金沢区にあって、シーサイドラインの南部市場駅で降りてすぐ。私は家からバイクで行きました。ものすごーくあったかい日だったので、20分バイクを飛ばしていっても平気でした。2レーンあっていろんな食料品を中心としていろんなお店が並んでいます。この市場は、魚屋さんと、乾物屋が、あとは業務用の雑貨屋などが、種類豊富でいい感じです。八百屋も数件ですが、ありました。賑わっていたこのお店で私もいろいろ買いました。湘南野菜を売っていましたよ。買物のあとは、横濱屋本舗でランチ。昆布だしと海鮮が美味しいお店です。私は濱天丼、友達は海鮮丼を食べました。魚と季節の野菜の天ぷら、サクサクで美味しい。最後にだし汁をかけてお茶漬けにして食べます。南部市場楽しかったです。