こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。3月に入り、少しずつ温かくなって参りました。春が近づいてくると、恐ろしいもの...それは花粉症。特売や大量に貰ったゴボウ、煮物やきんぴらごぼうなど色々と使いたいところですが、毎回泥を落としてカットするのも大変ですよね。最近ニュースで、ピザーラの「よくばりクォーター」が愛され続けて販売開始から400万食を突破したらしいと知りました。冬になると、温かい「おでん」食べたくなりますよね。大根にもほどよく味が染みついていて美味しい。カロリー神話を覆す「血糖値のコントロール」に着目したダイエットのことです。こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。「野菜の摂取量が圧倒的に少ない」という方がよくいらっしゃいます。こんにちは、管理栄養士の食育子さんこと川村郁子です。「酒と美味いものが好き」な人の為の食育サイトです。ラジオDJ現在はQVCに出演中。WEBサイト「発酵実育」の運営など食に関する情報を発信しています。おでんに短時間で味を染み込ませる7つの方法TWICEのダイエット法、スタイル維持の秘訣を管理栄養士が調べてみました。