Commentsオーソドックスな基本の形を目指す!!今回のかなぢゃんの「なんじゃら」お試しはシュークリーム作りますよ~♪コンビニで見たら1個¥200もしたので家で、作って1度に2個食べてやろうかと。シュークリーム作っていきますよ~♪...kanajan7.blog.fc2.com↑この時は膨らまなかったので真ん中でカットしてクリームやイチゴを詰めて誤魔化しています(爆)まずは中身のカスタードを作って冷やしておきます。電子レンジを使いました。愛猫に見守られながらのカオスな作業現場です。(潔癖症の方スミマセン...)沸騰させたバターに粉を入れ、加減を見ながら卵を加えていきます。練る(重要)これくらいの固めの粘度が扱いやすくて好み。絞り袋に入れて天板に絞り出し。今回は握り拳より1回り小さい位の標準的なコンビニシュークリームの大きさを目指しています。てっぺんの飛び出した所を濡らした指で整えてオーブンで焼き上げます。焼き上がったら切れ目を入れて空気が入るようにします。(大きいシューの時だけ、萎み防止+中の乾燥)切込みからカスタードを詰め込んで基本のシュークリーム完成でございます!!6個作って1個(一番奥)の膨らみが足りませんでしたが、ほぼ成功と言って良いでしょう。|こるりはじめましていきなりのコメントで失礼します。管理人プロフィールAuthor:かなぢゃんネコ好きで、料理好き。コスメ好きなオバチャンでございます。́(00)`*)専業主婦のひとりごと柚子麦畑で猫Life。海を渡った私、韓国に生きる食べもの日記。