親戚からみかんを一箱、送っていただきました。甘くておいしくて本当にありがたいのですが、10kgは多い。子どもが小学生のころならすぐなくなっていたでしょう。お友達もしょうっちゅう遊びに来ていましたし。そのうち夫は果物はほとんど食べません。なんとかしないとすぐにカビさせてしまいます。保存方法みかんの保存法ですぐに思い浮かぶのが、「寒い場所に置く」ことですね。玄関とか廊下など、冷え冷えとした風通しの良い場所が最適。冬なら暖房の効いていない場所で常温保存できます。一つ気を付けなくてはいけないことがあるそうです。それは「乾燥させないこと」。そのためには、ヘタを下にして置くようにします。箱に入れたまま保存するときは、いったん全部のみかんを取り出して傷んでいるもの、カビの生えているものがあれば除きます。箱の底に新聞紙(キッチンペーパーでも)を敷き、ヘタを下にしたみかんを並べ、新聞紙をかぶせてまたみかんを並べます。上のみかんの上にも新聞紙を被せ、箱のふたは開けておきます。時どき、上下のみかんを入れ替えるといいそうです。環境にもよりますが、だいたい10日~3週間程度は持つようです。冷蔵してもビニール袋に入れ、ヘタを下にして野菜室で保存します。多くのみかんを野菜室に入れてしまうと場所を塞ぐますよね。肝心の野菜が入らなくなりそうなので、私はあまりやりたくありません......。冷凍もできるトレイに並べて一度凍らせてから取り出し、水に濡らしてからまた凍らせます。みかんの表面を氷で覆うことで乾燥を防ぐのだそうです。凍ったみかんは、自然解凍しても凍ったままでも食べられます。食べきれない時は料理の得意でない私が考え付くのは、せいぜいジュース、ゼリー、ジャム、サラダくらい。クックパッドで検索すると、まあ出るわ出るわ。大量消費」などでも出てくるので、いよいよ食べきれないとなったら何か作ってみるかも。お菓子つくりは苦手なので料理に使ってみようかと。その前に、夫と息子におやつとして毎日1個持たせようかな。読んでいただきありがとうございました。ランキング参加中です。応援いただけると嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ベニシアさんが病気だなんて知らなかった娘がプレゼントしてくれたものRECOMMENDこちらの記事も人気です。家事2020.1.21スピーディーに大根おろしプロフィール50代主婦のわらびです。物を減らしてすっきり暮らしたいと思っています。詳しくはこちらご訪問ありがとうございます。