オススメ普段の食生活からグルテンを抜いたことで、薬をだいぶ減らした今も関節痛などの皮膚筋炎の症状はほとんど無い私ですが、未だにしつこく健在している症状があります。メカニックとは自動車の修理工・機械工のことです。彼等は日頃から自動車のオイルを扱ったりするため手指の肌が荒れやすく、皮膚筋炎の症状がそれに似ているのでつけられた名前のようです。簡単に言うと、両手の指先と側面が極度に乾燥しているように荒れてしまい、ささくれが出来やすかったり、些細なことで指先が裂けてしまう症状です。これ、正直かーなーりウザいです。いつも指先ガサガサだし、ささくれって小さい傷のくせに沢山あるとやっぱり痛いんです。絆創膏を付けても、手を数回洗うとすぐにヨレヨレになるし、沢山の指に絆創膏貼ってたら「何事!?」ってかんじになっちゃうし。『用事の前に食事を済ませたいのにレストランに入るほど時間が無い...』ってことがありました。普段から夜9時以降はあまり食べないようにしているし、遅くまで食べないとお腹すいちゃうし、「どうしようかな〜」と考えていたところ、いい案を思い出しました。私の大好きな下北沢にも昔からあるので、今まで何回も買い物をしたことがあるのですが、こちらの表参道のお店(正確には青山店)は特別なんです。オーガニックやフェアトレード、遺伝子組換えされていない食材など、健康に気を使っている人にはとても嬉しいこだわりの商品をたくさん扱っているので、お弁当などももちろん安心していただけます。オススメ間質性肺炎は、皮膚筋炎に合併しやすい代表的な症状のひとつです。私自身も皮膚筋炎の関節痛や肌荒れの症状以外にも、深呼吸がしにくくなったのは間質性肺炎が原因だったと診断された時に知りました。肺は「肺胞」と呼ばれる、とても小さな袋がブドウの房のようにたくさん集まってできている構造です。肺胞が伸縮することでガス交換(酸素と二酸化炭素の交換)を行い、我々は呼吸しています。一般的な肺炎では、肺胞の中の空間部分に炎症が起こります。間質性肺炎では、肺胞の壁(間質)が炎症を起こして厚く硬くなり、肺の膨らみが悪くなってガス交換がしにくくなります。その結果、息切れや呼吸困難、咳などの症状が出ます。これが何気にやっかいで、日常のちょっとした動作で咳が出てムセてしまいます。季節によるちょっとした温度や湿度の変化によって、咳が落ち着いたり、反対に出やすくなったりもします。信じられないような話なんですが、二年程前に夏風邪をひいてしまい、普段の間質性肺炎の咳と風邪の咳が重なってしまったことがありました。そこまでなってしまうのは珍しいとは思いますが、咳なんて大したことなさそうなのに、実はあなどれません。一般的な肺炎では咳と一緒に痰(タン)が出ますが、間質性肺炎では普通は咳だけで痰は出ない、とされています。オススメ最近は国内外の料理ブログや本などでもグルテンフリーのレシピが結構ありますね。free』(罪悪感ゼロ!)スイーツとなるとなかなか難しいです。「必ずしもヴィーガンじゃないとダメ!」と考えているわけではないからです。レシピ前回の『アーモンドフラワーGF蒸しパンマフィン』に続き、またまたグルテンフリーのレシピが出来上がりました。こちらももちろんグルテンフリーで、しかもヴィーガンです(動物性食品を一切使用していません)。グルテンフリーのクッキーのレシピはネットを探せばそれなりにあるのですが、グルテンフリーミックスや卵、ハチミツを使っていることが多いです。卵は最近また食べるようになったので卵入りのレシピでもいいのですが、やっぱり出来ることなら使わないでも美味しいレシピが欲しい。ハチミツもヴィーガンではないので、代わりにメープルシロップを使用しているレシピもあります。メープルシロップも避けるべき、とされています。(ショ糖(スクロース)の含有量のため。ショ糖はピロリ菌や悪玉菌のエサになりやすく、体内の炎症を促進させる傾向がある。食事法ではグルテンフリーミックスもダメです。(小麦を含んでいなくても、「グルテンフリー」フラワーに一般的に使われる米粉やタピオカスターチは血糖値を一気に上昇させたり、代謝に悪影響を及ぼして体内の炎症の原因になるので良くないとのこと。私の大親友である従姉妹の長男が小麦と卵アレルギーがあるので、友達が食べているような一般的なクッキーやケーキなどを食べられません。「それだったら私が作って一緒に食べるんだ!」ってことでレシピ研究が始まりました。プロフィール』ページでもちょっと紹介していますが、我が家には超可愛いワンコ、マフィンがいます。散歩をしていると「何犬ですか?」とたまに聞かれます。私は幼い頃からずっと犬を飼っていて、マフィンで3匹目になりますが、今までの犬みんな雑種です。だいたいの性格やルックスが決まっている犬種どうしを計画的に掛け合わせた「ミックス」犬が最近は流行っているみたいですが、私はあえて「雑種」派です。私にとってのマフィンの可愛さは、見た目以外にも彼女の過去にも関係あります。マフィンは愛護センター出身のいわゆる『保護犬』です。千葉県の愛護センターに収容されていた彼女を、レスキュー団体の方が引き出してくださいました。その後もボランティアの預かり家の方々が面倒をみながら里親探しをしてくださり、ブログで紹介しているのを私がネットで発見。定期的に開かれる譲渡会まで二度直接会いに行って、犬の飼えるアパートを探して引っ越して、やっと我が家の一員に出来ました。のんきで楽天的、「何事も最終的には良い方向に進む」と信じているので、たまーにドタバタでパニクっても開き直りが早いです。それでもやっぱり、無視しきれない体調の悪さや、難病になる前の自分を考えたりすると、正直凹むときもあります。いった弱気な感情が出てくると、それとほぼ同時にある人のことが自然と思い出されて、弱気発言をぶっ飛ばす強気な私が復活します。