最初の「マインド編」は、若林理砂さんが普段おっしゃっていることに似ているところがある。料理に限らず、物事全般を無駄なく進めるために必要なこと、といえる。考えを積み上げ、確立することが必要だ。それらを体で覚える必要がある。ここにも、魔法は、......ない。やってみようかなと思ったこと・台ぶきんを三枚用意する蛇口のとなりコンロのとなりまな板(作業場)のとなり・食器洗いの順番1繊細なグラス、コップ類2大きいもの3小さいもの4油がついたものちょっと引っかかったこと「手作りの呪縛を手放す」と言いながら、レトルトパウチ食品と、カット野菜は多くの薬品を使っているから避けるとあるのは、違う意味での「呪い」から逃れていないのでは?と。個人的には、呪いからは脱却している(つもり)。おおまかな感想さんざん、家事指南本を読んできた身にとっては、それほど目新しい項目はない。マインド編以外は、すべて、「○○のルール」となっているので、(買い物のルール、献立の、砂糖の、味見の、等々)読みようによっては、息苦しさも感じる。書かれていることは、やろうと思えばできそうなことばかり、でもある。家事のやり方に迷いが生じ、途方に暮れているなら、この通りにやってみる価値はある。(でも、たぶん、やっている途中で、取捨選択が必要になりそう)ワタシは、と言えば......まあ、いろいろやってみたわよ、過去にワタシも、という感じ。上から目線に聞こえたら、スンマセン。やってみんな、試行錯誤しているのだ、ごくろうさま(自分を含む)。これからも迷いつつ、自分のやり方を模索していくのだ(自分を含む)。実況3(パン作り)焼けたパンこね機を使ったのは、何年ぶりだろう。