日本でも大人気!『ル・パン・コテディアン』のモーニングへ行ってきました。“パリマグ”ABOUTLIFE▼STYLEGOODSFOODBREADPARIS▼TONOSUMIYOKANAYURIM.SATOSEARCHHOMEPARIS日本でも大人気!『ル・パン・コテディアン』のモーニングへ行ってきました。PARIS2018/10/09日本でも大人気!『ル・パン・コテディアン』のモーニングへ行ってきました。Quotidien(ル・パン・コテディアン)』。パリにも5店舗を構える大人気のお店で、オーガニック小麦を使ったこだわりのパン作りをしています。「誰かと共にいる空間が人の心を豊かにする」という思想のもと、店内には大きなコミューナルテーブル*があるのが特徴。したウッドを基調にした店内はゆったりとしたアットホームな空間で、イートインが楽しいお店です。パンがおいしいのは大前提なのですが、食事のシチュエーションを楽しもうというコンセプトがとても素敵だなぁと思います。*コミューナルテーブル...大きな相席テーブルで、隣り合った知らない人ともおいしいひと時をともにする場。印象深いモーニング!サーモンとサワークリームのブリオッシュ写真左にあるのが、コミューナルテーブル朝から賑わった店内はまだ朝の8時!こちらはマレ支店です。レジ横にはテイクアウトのパンや焼き菓子。『ル・パン・コティディアン』のお店作りは一貫してのびのびとほっこりするかわいらしさが特徴。ランプがとてもかわいいです。何度か訪れているこちらのお店ですが、モーニングメニューの中で特に印象的だったサーモンとサワークリームのブリオッシュをご紹介します。口に入れると、ブリオッシュからジュワリと滲むバターが新鮮なサーモンのペットリした厚みに溶けあいます。これは初めましてな感覚!意外な相性の良さに驚きながらも、なんだかこれだけでは物足りない...。そこでサワークリームという酸味のアクセントがベストマッチ、良い働きをして噛めば噛むほどまとまりのある味わいに。ブリオッシュからは微かな甘みと白々しいバターのコク。サーモンからは僅かに漂う塩味と厚みのある食感。サワークリームからはさっぱりとした酸味と散りばめられたバジルのフレーバー。こんなにも多要素なのに1つの料理に仕上がるのがフランス流。しつこさもゼロで、なんだかスマート。癖になる味わいとはまさにこの事。サーモンやサワークリームは日本だとカンパーニュなど酸味のあるパンと組み合わせがちですが、ブリオッシュとのタッグもなかなかでした。大きなロゴ入りのカフェオレボウルもかわいく、店舗でお買い上げも可能です。カフェオレボウルとネイルと服とリップまで全部赤いです(笑)。パリに来たら必ず食べる絶品クロワッサンテイクアウトでももちろん色んなパンが楽しめます。濃厚なベルギーチョコレートを堪能できる菓子パン等もおすすめです。1つおいしかったクロワッサンもご紹介します。私はパリで100店舗クロワッサンを食べ比べしたのですが、こちらはトータルアベレージがものすごく高かったのを覚えています。外見のサクッと感、中身のしっとり感、バターの香り、食べ応え、小麦の旨味、綺麗な三日月型、身体に優しいオーガニック。すべてが高得点の優等生。パリにいる間、必ず1度は食べるクロワッサン!日本の店舗ももちろんお気に入りで、東京・芝公園の店舗に初めて行った時は「ここに住みたい!」と思ったくらい好きなお店です。PICHARD』へどこを切り取ってもフォトジェニック!山野ゆりお気に入りの「パリと、パンと。US@parismag_jpさんのツイートRANKINGNO.1FOOD今気になるのは“固め”プリン。味わう朝ごはんNO.3STYLE真似したいかわいさがいっぱい!短編ドラマ『ひとりごとエプロン』の世界NO.4STYLE本を片手に素敵なコーヒータイムを。神保町の喫茶店6選NO.5FOODラム酒×スイーツのバー。POST人気の記事FOOD今気になるのは“固め”プリン。味わう朝ごはんSTYLE真似したいかわいさがいっぱい!短編ドラマ『ひとりごとエプロン』の世界STYLE本を片手に素敵なコーヒータイムを。神保町の喫茶店6選FOODラム酒×スイーツのバー。