スタッフブログ大阪堺市三国ヶ丘で天然酵母とイーストレッスンカフェ・販売をしています。最初はかなり詰めて来てもらいちょっとずつ回数を減らしていきようやく好みのアンドーナッツが出来ました(^◇^)ビックリですが、来年1月中旬に、アンドーナッツ店オープンです!場所は、泉佐野駅の近く高松郵便局斜め前になります。ヌスシュトーレン&雑穀カンパーニュ久ぶりの更新となりました(>_<)ちょっと体調が悪く寝込むまではいかなかったけど、体がだるかったぁ~(ーー;)何とか復活!!したかなヽ(^。お疲れ様でした(^O^)/年内のレッスンも後、1回となりました。なりながら焼成に入る皆さんのパン達!各自で捏ねる生地は大変ですが、充実感がたっぷり!手捏ねをしている時間は、皆さん「無になれる」と良く聞きます。雑穀(十穀米)カンパーニュ&ヌスシュトーレン^^今回はバヌトン型無しで作るので、家でも手軽に作れますね。