牛刀【お客様の声】大事にします。思い切って購入しました。機会がありましたら他の包丁も買いたいと思います。ありがとうございました。様(60代・男性)メ-ルでのやり取りも担当者の信頼を感じました。頼むのなら、また岩井刃物さんにします。刃渡り210mm今般、いわいさんにお願いして包丁を作って頂きました。涙が出ないのだそうです。家内は形状の違うものをもう一本欲しいと言っています。見栄えも良く、切れ味も良く、購入して良かったと思います。最初持った感触は意外と軽いということでしたが、バランスがよく自然に食材に切り込んでいく感覚が何とも言えない心地よさを感じましま。包丁を持つのを楽しみに台所に立つ機会が多くなりました。三徳包丁【お客様の声】料理が楽しくなる包丁です。