大澤)2013年03月09日ブログこんにちは。今回はフライ・焼きそばの店を紹介いたします。フライと言っても油で揚げるフライとは違います。埼玉県北部のB級グルメと言った感じでしょうか。お好み焼きのように、といた小麦粉を鉄板の上で焼いたものです。お好み焼きよりも薄く焼きます。写真のような感じです。深谷と言えば「深谷ねぎ」ですが、ここのフライにはねぎがたっぷり入っているのです。ねぎの食感と甘さが美味しい。テイクアウトもできますよ。場所は国道17号バイパスからちょっと入ったところです。深谷の消防署の南側にあります。ねぎフライ」と大きな看板が見えてきます。ねぎの直売もやってます。