子育てが終わったと思ったら孫育て。保護犬クゥと保護猫komaもいて毎日ドタバタ。き蒸し・小松菜の梅おかか和え・生姜の甘酢漬け(自家製)・キュウリのぬか漬け(自家製)昨日は家にあるもので作ったメニュー。麻婆豆腐の素も買えば簡単だけど最近は自家製。1度にまとめて作っておいたら応用できるのでとっても便利。今回はシメジもあったからこれも入れて夕食だけで20品目ね(oゝД・)b一応材料書いておきます。P・okan今回の中身はうどんとチクワ、三つ葉だけ(-_-;)エビは高いから滅多に入れられないの。あとは1束78円の小松菜をさっと湯掻いて梅おかかで和えた1品。してるのでこれから夏に向けていいかも!あとは自家製のぬか漬けと生姜の甘酢漬け。以上、5品4人分の夕食350円程!!お肉がないけど息子達から文句も出なかったヘルシー且つ激安な夕食でした~♪そして昨日、作った紫蘇ジュース!!作ったあとの紫蘇、これが捨てるにはもったいない!ネットで検索してみたら佃煮にしたらいいと書いてあったから自己流で佃煮にしてみたの。分量は書いてなかったので適当に。できたのがこれ!!今回作った分量、参考までに書いておきますね。1本ここへチリメンジャコを適当に入れただけ。梅サワー、梅酒、紫蘇ジュース飲んででますますパワーアップ~♪1本1000円の栄養ドリンクより効き目ありかも(^^v3つのランキングに参加しています。title紫蘇ジュース、未経験。茶碗蒸しに、うどんは、いれたことなかった。土日で、なんとかなるといのですが。title本当に栄養満点でおいしそうな夕飯ですねぇー。これだけ野菜を食べれば病気知らずの体ですね。紫蘇ってお肌によいと聞いたことはあるのですが、ジュースや佃煮にまでするとはさすがです!!私も何か手軽にできる形で食事には気をつけていきたいと思っています。titleそうですよね!!手作りのものなら・・・高価な市販のものより安心且つ効果だって大なんだと思います。手作りできないからかわりに買っちゃうんだと!紫蘇ののこりの佃煮とは!凄いなぁ。title夕食だけで20品目とはすごいです。私も出来るだけ多くの食材を心がけてはいるのですがなかなか難しいです。麻婆豆腐の素を手作りしようにも何を入れたらいいのかがわからずにいました。豆板醤に味噌、味覇、oaknさんのレシピを参考に作ってみます。市販の素は家族に評判がよくないので。暑い日でも小田巻き蒸しのような熱々の一品は嬉しいです。冷たいものばかりより体に良いと思います。紫蘇の佃煮、美味しそうです。実家の母にレシピを伝えようと思います。私は市販の栄誉ドリンクはあまり好きではないのですが、梅サワーは大好きです。夏バテしてしまいそうな時もこれさえあれば復活します。何か、胃に良いって言ってたような・・・。okanさんも色々、手作りされてますね、感心します。title4人で350円とはとても思えないメニューですね。いつも感心してるけど今日も・・・、尊敬です(^v^)私も見習って節約しなくちゃ。titleお疲れ様でした。おだ巻き蒸し・・美味しそうですね。孫はまだ玉子に反応するみたいなので玉子料理がしてあげれません。玉子料理って沢山あって良いのにな!赤しそジュース・・我が家も以前は捨てていましたが・・ネットで知り佃煮にします。今年は畑に出来ているのでジュース作ろうかな!と思っています。title麻婆豆腐はつい素を使っちゃいます。反省^_^;紫蘇ジュース、、昔一度だけ作ったことあります。今日、大根とにんじん入れてナゲット作ってみました。柔らかくてとってもおいしかったですよ。titleこう毎日蒸し暑いとさっぱりしててしっかり疲れが取れるアミノ酸系がいいわぁーって梅にいっちゃうのですよね夏バテ防止には梅が一番だし~!!あと辛味系って実は嫌いなんだけどカプサイシンは取りたいから唐辛子とにんにくは夏場は絶対に欲しいです。title高価なものより手作りですよね!!すっごく健康によさそうです♪うちも最近、市販の素使ってないです。́ω`)>手作りのほうが断然美味しいでしょうね♪どうしても手抜きしちゃうからな~...。title紫蘇の佃煮かぁ。見てたら涎がジュワーって出てきました。titleすごいなあ。無駄なくおいしいものにかえちゃうのですね!!昨日は暑さ、今日は湿度でやられてしまいそうだけど、おかんさんのファミリーは健康にいいものばかり食べて元気いっぱいだろうなあ。titleこんばんは~!いつもコメントありがとうございます。́・ω・`)ゞごめんなさい紫蘇の佃煮はネットで調べて自己流で作ったのですが湯掻いてもまだまだ紫蘇の香りが残っていて栄養もありそうです(^^小田巻き蒸しは我が家では夏は作りません。冷やして茶碗蒸しはするんですけどね。麻婆豆腐も家で作りだすと自分好みの味にできるのでやめられません。まとめて作っておくと時間のないときも便利です。・3人の息子達は社会人。(04/25)食べログ口コミグルメサイト[食べログ]QLOOKブログお引越ししました。http://patapataokan.blog.jp/ただ、置手紙がお引越し先で使えません。よろしければお越しください。hyperダイジョウブ。里親さま探し~ダイジョウブ。ホントはお金ないんです。