鈴木商店あの一風堂の河原さんもお薦めのこのお店、店内はこじんまりしていますがウッディーでとてもお洒落で清潔感があります。「博多そば」を食べてみました。スープは純粋な豚骨ラーメンではなく、博多では珍しい豚骨醤油味です。豚骨醤油と言えば、横浜の家系(いえけい)ラーメン(油っこい)を想像してしまう私ですが、ここのスープは油くどくなくマイルドな味わい。無添加・無化調ながらコクが有りなかなか美味しいです。麺は自家製のちょい太ちぢれ麺で、このスープにはベストマッチだと思います。具はネギ・しなちく・ほうれん草等で、チャーシューはしっかりと味付がされている肩ロースで柔らかくてとても美味いです!博多で新しい味に取り組むというのは大変な事だと思いますが、このラーメンは博多ッ子にも受け入れられているらしく、連日繁盛しているとのことです。中華そばも食べてみましたが、こちらも豚骨ばかりの博多の中では美味しい部類に入ると思います。