今の白丸・赤丸は今日で食い納めだぞ!中澤星児2015年10月15日Tweet以前の記事で紹介したが、一風堂が明日2015年10月16日に「振る舞いラーメン祭」を開催する。味がリニューアルされることでも話題だ。2つのラーメンの新味をいち早く味わってきたのでレポートしよう。白丸・赤丸が発売されたのは一風堂が創業して約10年が経過した1996年だ。その年から約20年、多くのラーメンファンに愛され続けてきた2つのラーメン。実は毎年、味に改良を重ねてはいるのだが、今回ほどリニューアルを大々的にPRするのは初めてとのこと。一風堂と言えど勇気が必要だったに違いない。その勇気、味わってやろうじゃないの!・白丸まずは、原点である白丸のリニューアル版だ。細めの麺に、まろやかなスープはのとんこつ味がよく乗っていて、スルスル進む。一度箸をつけると、手を止めることができない。食べ続けた結果、気がつけば麺が無くなってしまっていた。替え玉が欲しくなる飽きない味だ。以前のものと比べると、スープが若干甘くなってる気もしたが、まぎれもなく一風堂の味......、天晴だ。次に、白丸にオリーブ香油と辛味噌を加えた、赤丸のリニューアル版。辛味噌と香油の濃さとバランスを取るため、スープと麺も白丸とは若干変えているとのこと。スープはまろやかさに深みと辛みがプラスされた感じでご飯が進みそうだ。スープと具との相性も良く、おかず感が強い。これまたガツガツいってしまった。・今日何も食ってないから超うまいそもそも私はこの日、試食した19時まで何も食べていない。このイベントに照準を絞って腹の状態を絞り上げてきたのだ。そのためか、普段の2倍はウマい。生きてて良かった......、空腹は最高の調味料だ!!!!16日はラーメンファンのみならず、普段ラーメンを食べない人にとっても、大地を揺るがす祭りとなることは間違いないだろう。......最後にもう一度言おう。|投稿先:キャンセル。