ローストポーク【材料と作り方】1ソースはそれぞれの材料を混ぜ合わせておきます。<マスタードソース>粒マスタード...小さじ2マヨネーズ...大さじ1はちみつ...小さじ1<和風ごましょうゆソース>しょうゆ...大さじ2すりごま...大さじ1おろし生姜...小さじ2みりん...大さじ12ヒレ肉は常温に30分ほど出しておき、塩・こしょうします。3フライパンにサラダ油を熱し、1のヒレ肉を入れて表面に焼き色を付けて取り出します。焼けたらアルミホイルで包み、チャック付ビニール袋などに入れて空気を抜きます。4厚手の鍋に2リットルほどの湯を沸騰させて火を止め、2を入れて蓋をしてそのまま2~3時間放置し、食べやすい大きさに切ります。5皿に盛り付け、2種類のソースを添えます。コメントは受け付けていません。コメントはまだありませんコメントはまだありません。現在、コメントフォームは閉鎖中です。