食材を期限内に使い切ることってなかなか難しいですよね。残業や急な予定が入ったり、ご近所さんや親戚からの思わぬ頂きもので消費が追いつかず、せっかく買っていた食材を腐らせてしまった・・・という経験のある人もいるのではないでしょうか?特に一人暮らしの人は消費ペースが遅いので食材を無駄にしてしまいがち。新米主婦さんも毎日の献立を考えるのに精一杯で、余った食材をどう使い切ったらいいのか分からない、という人もいるかと思います。買ってきた食材ですから、期限内に最後まで使い切りたいですよね。まとめ食材を無駄にせず期限内に上手く使い切るコツその1買いすぎないこれはもう基本中の基本ですね。安売りされているとついついたくさん買ってしまいたくなりますが、結局消費できなければ意味がありません。食材を無駄にせず期限内に上手く使い切るコツその2冷凍保存を有効活用する冷凍すれば長期保存が可能になり、使う予定のある時だけ解凍すればいいので無駄になりにくくなります。最近の冷蔵庫はかなり進化しているので大抵のものは冷凍できますが、食材によっては食感や風味が落ちてしまうものもあるので保存方法は使い分けましょう。まとめ買いしてすぐには使わず冷凍できる食材は、買ってきた当日中(鮮度が良いうち)に冷凍保存するようにするのが◎。食材を無駄にせず期限内に上手く使い切るコツその3鮮度が保たれる保存の仕方をする冷凍保存ができない食材は冷蔵保存になる為、時間の経過と共に鮮度も落ちていきます。消費期限が長いほど使い切りやすくなるので、鮮度が落ちるスピードをなるべく最小限に抑える為に食材にあった保存の仕方をすることが大切です。冷凍できない食材の中でも特に多いのが野菜。野菜は水分を多く含んでいるものが多い為、基本的に冷凍保存には向きません。(一部冷凍できる野菜もあります)野菜の基本的な保存方法は育った状態の向きにする水分を逃がさない野菜に適した温度で保存するキャベツなら芯を下に、キュウリやナスなら縦向きに保存することで、野菜自身の余分なエネルギーを使わせず鮮度を保つことができます。野菜にとって乾燥は最も鮮度が落ちやすい原因ですから、水分を逃がさないようラップやジッパー付きの袋で冷蔵保存するのがベスト。野菜の種類によっては冷やすよりも日の当たらない風通しの良い場所での保存が適しているものもあるので、冷蔵庫と冷暗所のどちらが適しているのかを確かめて保存するようにしましょう(^^)食材を無駄にせず期限内に上手く使い切るコツその4冷蔵庫内を整理整頓する冷蔵庫内がグチャグチャだと何がどこにあるのか分からず、在庫がまだあるのにまた買ってしまったり、消費期限が迫っていることにも気付きにくくなってしまいます。整理整頓が苦手という人は、それぞれの定位置を決めましょう。食材を無駄にせず期限内に上手く使い切るコツその5消費期限の迫った食材は目のつきやすい場所に保存する早めに使わなければいけない食材が奥にあると、存在を忘れて気付いた頃には消費期限が過ぎていた・・・なんてことになりがち。消費期限が迫っているものや使いかけなど、早く消費したいものを目のつきやすい場所に保存しておけば使い忘れの心配がありません。和・洋・中とどのジャンルにも味付けが可能なメニューは色々な具材を使えます。具材を選ばないということは、消費期限の迫ったものや使いかけなどを一気に消費するチャンス。メニューに具材を合わせるのではなく、具材からメニューを考えることが食材を無駄にしないコツです。食材が余りがちという人は週に一度、冷蔵庫内の余った食材で料理する『使い切り日』を設けて具材を選ばないレシピを作ってみてください。買い物に行かず(お金を使わず)に済み冷蔵庫内も片付くので一石二鳥です(^O^)/食材を無駄にせず期限内に上手く使い切るコツその7あるもので代用する使いかけの余った食材がなかなか使い切れないという人はおそらく、レシピを忠実に守っている新米主婦さんに多いのではないでしょうか?何も一から十まで全くレシピ通りに作る必要はないんです。カレーで言えば、牛肉がなければ鶏肉を使ってもいいわけですし、ニンジンやジャガイモがなければナスやカボチャを代わりに入れたっていいわけです。『あるもので代用する』ことも食材を無駄にしない為には大切な方法です(^^)まとめ以上、食材を無駄にせず期限内に使い切るコツについてでした!一見難しく思えますが、コツを掴めば誰でも簡単にできるようになります(^^)v参考になれば幸いです(^^)最後まで読んでいただきありがとうございました。ブランド品だと購入時はそれなりのお値段だったかと思うので、タダで捨てるなんてことはしないはず。日用雑貨費としての比率が高いものといえばティッシュペーパー。花粉症や鼻炎の人は特にティッシュを使う機会が多いのではないでしょうか。運送会社の方々、いつもありがとうございます。私も日ごろの買い物ではネット通販をよく利用しています。使いかけの化粧品でも売れる!送料無料のコスメ買取ショップ5選セザンヌ2020春新作コスメ情報!発売日や通販など気になる内容詳細についてキャンメイク2020春新作コスメ情報!発売日や通販など気になる内容詳細についてブルベ肌におすすめのオレンジアイシャドウ7選!くすまない色の選び方を紹介♪プロフィール30代主婦のかしこです。