ブログお問い合わせバジル工場では、6月~10月の間はバジルの製造ラインになります。生産から加工まで自社で行いますので新鮮なまま、ペーストに仕上がります。加工後は、凍結して保管します。10月以降は人参ペースト、無花果ペースト等、自社、又はたつの産の農産物を仕入れ加工しています。一つでも多くの野菜、果物の商品化が実現できる様、テスト製造を繰り返し行っています。一切使用せず、野菜、果物100%でペーストにする事で農産物そのものの、栄養、味、香りと本来の特徴を損なう事の無い加工方法で仕上げています。充填(袋詰)品質検査バジル工場の同敷地内に『ささ工房』があります。ささ工房では、揚げおかき、桑の実ジャム、コロッケ、等を作っています。商品開発も『ささ工房』で行い、地の野菜等を使った新商品作りを、進めております。