page.奥飛騨ならではのものをその土地で召し上がって頂きたいという思いを込めて、地の素材を使うように心掛けたお料理をお出ししています。季節によって素材が異なりますので、お料理内容はその都度変わります。夕食のお時間は18時スタートのみになります。沢煮椀風そばの実そばプリン~黒蜜きなこ~せいがくかんの飲物は、あるじの好きなハートランドビール・ハードシールドをご用意しております。お1人で飲み切れる小ビンサイズの提供となりますので、お1人お1人お好みでお楽しみください。お食事はご持参されたお飲物でお楽しみいただいてもかまいません。※氷のみの提供は出来ませんので一緒にご持参ください。※ご持参された飲物の温めもしておりませんので、予めご了承下さい。幼児にはキッズプレートをご用意しております。揚げ漬けとは、油揚げを自家製の調味料に漬けたものです。数年前に全国放送の人気TV番組で取り上げられ、一時ブームになった料理。香ばしい香りに食欲も掻き立てられ、朝からご飯が何杯もいける絶品のおかずです。当館でお出ししているのは自家製の揚げ漬けです。網焼きで香ばしくあぶり、ぜひご賞味ください。そばを様々な料理に使用しておりますので、そば除去料理の対応は出来ません。朝食をおにぎりに変更できます。事前にお伝えいただければ、登山や釣りで早朝にご出発されるお客様向けに朝食をおにぎりに変更することも可能です。前日の夜にお渡しします。お昼のお弁当は対応しておりません。サイト宿さがし.com」に加盟しています。