四季の風を感じるカウンター割烹がオープン。旬の魚介をふんだんに取り入れたお造りや煮物、焼き物など技の粋を極めた和の伝統料理を堪能できます。食べるのがもったいないほどの見た目の美しさにも注目。季節の草花や器で四季を表現します。割烹料理店と言えど、一歩店内に入るとやさしくゆったりとした時が流れる和のモダンな雰囲気。ゲストのペースに合わせた、気さくなおもてなしに自然とリラックス。来店にはカウンター席がおススメ。料理人の手際良い包丁さばきを見ながら、旬の食材を話題にスタッフとの会話も弾みます。割烹ならではの活気ある雰囲気の中、心まで豊かになる贅沢なひと時を。魚介を新鮮そのままで。店内の大きな生簀(いけす)には、瀬戸内海で水揚げされた魚介類を泳がせており、捌きたてを味わう事ができます。食の安心を大切に考えており、地元食材である連島れんこん、笠岡ワコーファームのリーフレタス等、体に優しい食材を豊富に取り入れています。した店内には掘り込み座敷の個室も用意されていて、接待や慶事、記念日などの大切なシーンにもぴったり。豊富に取り揃えられた岡山の日本酒や、焼酎、果実酒などと共に味わう滋味溢れる料理で、日頃の疲れも癒されるような至福のひとときをお過ごしいただけます。2017年10月、岡山県倉敷市にオープンしたお店です。しゃこ・渡り蟹・ままかりといった瀬戸内ならではの海鮮を直接仕入れ。その日にお店で料理し、お客さまに提供しています。お酒にもこだわり、岡山の地酒を中心に、全国の人気銘柄やこの地域の魚に合うお酒を吟味しています。カウンターは珍しい掘りごたつ式。新鮮な食材が料理されるところも見て味わってほしいとの思いから、料理人と同じ目線の高さで食事できるスタイルを大切にしています。オーダーの最少人数は一名。リクエストには柔軟に対応してもらえるお店です。懐石のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。懐石のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。ビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。