暑い日にぴったりのトマトとバジルの冷たいパスタです。公開日:2003/06/30更新日:2019/07/30下準備トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮が破れれば、すぐ水に取り皮をむく(湯むき)。横半分に切って種を取り除き、粗く刻む。ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、細かいみじん切りにする。作り方1ボウルにトマト、ニンニク、粉チーズ、EVオリーブ油、塩、コショウを混ぜ合わせ、冷たく冷やしておく。2たっぷりの熱湯に塩を入れて、スパゲティを入れ、沸騰状態を保つ。くっつかない様に時々混ぜて、表示時間より1分長くゆでる。(この場合は7分間)3ゆで上がれば、ザルに上げて流水で手早く洗い、水気を切る。氷水に放ち全体に混ぜながら、麺を冷やし、ザルに上げてしっかり水気を切る。41に3を加え混ぜ合わせ、最後にバジルを加えて全体に混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで粉チーズを掛けいただく。142さんトマトの準備さえしておけば、あとはパスタを茹でてあえるだけなので簡単です。家庭菜園のバジルを息子と一緒に摘んだので、より美味しく感じて沢山食べてくれました。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。