きょうも食べてみました!-webproduct-lab-blog-スマートフォン用の表示で見るきょうも食べてみました!-webproduct-lab-blog-新商品のカップ麺や、美味いラーメン店などなど...実際に食べた気にさせるようなリアルなレビューを心がけたブログでございます。担担麺」を食べてみました。この商品は、エースコックの「飲み干す一杯」シリーズのひとつで、今回は練り胡麻による濃コクスープが特徴的な“担担麺”となっております!ちなみに、公式ページによると、この商品は以前から発売されていたようですが、2017年10月2日に胡麻の風味を強化してのリニューアル発売とのことで、同時に「背脂とんこつラーメン」も同日リニューアルとなり、さらに「豚まろ味噌ラーメン」が同日新発売となっているようですね。担担麺」についてレビューしてみたいと思います。担担麺について今回ご紹介するカップ麺は、“飲み干す一杯”シリーズのひとつということで、胡麻の風味がふんだんに利いた味わい深く仕上がった“担担麺”となっています。ご覧の通り、パッケージには、“飲み干す一杯”シリーズの特徴でもある、“深うまいの素”によって飲み干したくなる味わいが表現されているとの記載が確認できますね!ちなみに今回の“深うまいの素”には、先ほどもお伝えした通り、練り胡麻を利かせたとのことで、リニューアルによって強化された胡麻の風味なんかも気になるところ。この“飲み干す一杯”シリーズは、テイストによって麺の仕様も異なるようで、今回の一杯にはご覧の通り“なめらか食感、のどごし麺!”ということで、やや細めのすすり心地抜群な麺に仕上がっているようです!カロリー・原材料についてでは気になるカロリーから見てみましょう。ご覧の通り326kcalとなっております。(塩分は4.6g)以前ご紹介した“飲み干す一杯”シリーズと同じく、麺の量が55gとやや少なめとなっているせいか、カロリー・塩分ともに低めにも感じられる数値となっているようです!では原材料も見てみます。香辛料でん粉といった、ストレートに胡麻の風味を強く利かせたコク深い担担麺スープを想像させる材料が確認できます!開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通り“深うまいの素”と記載された液体スープがひとつ入っています。鶏・豚味付肉そぼろねぎ唐辛子が入っていて、担担麺にぴったりな具材が取り揃えられているようです!調理してみたでは、熱湯を注ぎ3分待ちます。出来上がりに先ほどの液体スープを入れたところがこちら!液体スープには濃厚とも言えるどろっとした練り胡麻が含まれているようなので、調理中はフタの上でしっかりと温めておきましょう。この“深うまいの素”が加わったことで、一気に練り胡麻の風味が強まり、コク深い仕上がりを想像させる出来上がりです。かき混ぜてみましょう。一口食べてみると...練り胡麻の甘めにも感じられるコク深い味わいが口当たり良く、さらにほどよく利いた豆板醤や唐辛子の辛みによって、決してまったりと感じさせない仕上がりが良いですね!麺について麺は、ご覧の通り、細めの仕様となっていて、細いながらもしっかりとコシを感じる歯切れの良い麺となっています!そして、この麺にはコク深い担担麺スープがよく絡み、胡麻の旨みが味わい深く口に広がり、担担麺らしいピリッとした辛みが後味良く感じさせます!!トッピングについてトッピングにはまず、こちらの鶏・豚味付肉そぼろが入っているんですが、こちらはやや小さめではありますが、噛むと担担麺スープとの相性抜群な肉の旨みがしっかりと表現された仕上がりとなっていて、味わい深い練り胡麻の風味ともぴったりですね!また、こちらのチンゲン菜も、ほどよい食感があり、素材本来の味わいなんかも感じられる仕上がりとなっていて、担担麺には欠かせない美味しい具材として添えられています!他にも“ごま”が多めに入っていて、練り胡麻の風味を強化したという担担麺スープをより一層味わい深く感じさせていますね!スープについてスープは、思っていた以上に濃厚な仕上がりとなっていて、“飲み干す一杯”というだけあって、非常に味わい深く仕上がっている印象です。▲はてなブログをはじめよう!yuki53さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。