maymunah_egyptのブログスマートフォン用の表示で見るmaymunah_egyptのブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-02-09牛肉とジャガイモの煮込み料理・レシピ今日は霙が降って寒いので、暖かいシチューが食べたい!でも、クリーム系はマカロナ・ベシャメルとかポタージュで食べてるし。言うことでシチューかな?煮込みかな?みたいな物を作りました。これに普通の白いご飯は合わない気がしたので、バターライスにしました。バターライスは簡単に普通のご飯を炊くように炊飯器にお米とお水を入れて、そこに玉ねぎのみじん切りとにんじんのみじん切りも入れ、バター、ローリエ、顆粒のコンソメ(私は野菜のみのコンソメしか使えませんが)を入れて炊くだけ。炊き上がったら、塩・コショウ各少々で味を調えれば出来上がり。ジャガイモは皮をむいて大きめに切る。玉ねぎは皮をむいて大き目のくし型に切る。ローリエを加えて強火で煮る。2が煮立ったら、中火にしてアクを取りながら約40~50分煮込む。3の牛肉が柔らかくなったら、1のジャガイモと玉ねぎを加え、蓋をしないで中火のまま更に煮る。ジャガイモに火が通ったら、塩・コショウ(粗引きが良いかも)で味を調える。今日は午前中に来客があったので、煮込む時間があまりなかったから圧力鍋を使ってすばやく作りました。にんじんも入れました。月・木はマダムが断食しているので、帰ってからすぐにイフタールとして食べられるようにタッパーにつめてるんですよ。麺類はのびそうだから避けてる。食べなれない和食や中華もこの日はやめて洋食にしてます。「コ...2016-12-01鯖の味噌煮缶で一品すっかりぼ〜っとしていて、ランチの材料を買い忘れた。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事あじのハーブ焼きクナーファ牛肉とジャガイモの煮込み鶏肉とジャガイモのアヒージョルッズ・ビ・ラバン月別アーカイブ参加グループ洋画はてなブログをはじめよう!maymunah_egyptさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。