昨日は、突然の雷雲とともに豪雨の夕方となりました。間一髪でお店に来られたお客様も驚いて窓の外を眺めていらっしゃいました。恵みの雨はお庭の緑が生き生きとし、喜んでいます。先日マーラーカオについてブログに記載致しましたが、すっかりことりの定番メニューです。お子様だけでなくご年配の方まで懐かしい味、と大人気。胡麻たっぷりのプチプチとした食感、風味が増してまたなんとも言えないおいしさです。雨の日は、本を片手に岩茶を楽しみ、小腹が空いたらマーラーカオを召し上がってみてはいかがでしょうか。Trackbackダークフルーツケーキ先日の豆寒天に続き、今回はスイーツメニューより、ダークフルーツケーキの紹介です。こちらは、材料に1年間熟成させた「チャツネ」をたっぷり使い、レーズンなどと混ぜ合わせ、焼き上げたこだわりの贅沢な大人のケーキです。その分食べ応えもあり、ごく少量でも満足感に満たされます。可愛らしい旬の果物を添えると、しっかりとしたケーキに爽やかな果物の酸味がよく合います。スタッフも大好きなダークフルーツケーキ。岩茶にも、よく似合う上品な一品です。Trackback暑い日には毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。今、店主は産休中なのですが,その間もたくさんの方々が来店下さり私たちことりスタッフも嬉しい限りです。この暑さのせいか,先日から定番のココナッツ豆腐や丹波篠山の黒豆を使った豆寒天が人気です。豆寒天は夏の限定メニューということもあり,オススメです。歯ごたえのある食感の寒天と黒豆,そして濃厚なメープルシロップをかけて召し上がっていただく,少し贅沢なメニューです。この暑さを乗り切る一品。先日ブログにてご案内しておりました6月に行われた吉田山大茶会。スタッフにとって初めての経験。遅ればせながら,大茶会の様子をアップ致します。岩茶房丹波ことりの出店ブースをご案内。店主手作りの特製菓子やお茶受け,器をぎっしりと並べました。人気の自家製くるみ黒糖。その隣にはどこかで見たことのあることりが...。こちらのブログでもご紹介した,玄関にいることりもイベントに参加!ことり出店。大自然の中でお客様との会話も弾みます。お天気に恵まれた有意義な2日間。ご来場くださった皆様,改めてありがとうございました。Trackbackお知らせこの度は皆様へお知らせとお願いがございます。間,店主小谷が産休のため,時間とメニューを縮小し,2人のスタッフ外岡と佐々木で営業することをご案内致します。夏の感謝セール:7月5日(金)~7月23日(火)岩茶を10~20%引きにて販売致します。大まかな変更は上記の通りですが,随時ブログでもお知らせ致します。これから暑さに向かいますがどうぞご自愛ください。今後とも岩茶房丹波ことりをよろしくお願いします。定休日:水・木曜日TEL・FAX:079-556-5630web:http://kotori-gancha.com。14:39豚まん美味しかったです。メッセージを入力してください。