野菜の肉みそ丼851Kcal牛肉には、良質のたんぱく質、鉄分が含まれています。にんじんは身体を温め、ビタミンAも豊富に含まれています。にんにくやみそには代謝をアップさせ、身体を温める性質があります。みそミニ鶏団子そば342Kcalそばのでんぷんは消化が良く、たんぱく質、ビタミンB1、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれています。ルチンというビタミンPの一種を含み、毛細血管を丈夫にする働きがあります。鶏ひき肉さば缶とれんこんのペンネアラビアータ454Kcalさばには、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持った脂肪酸が多く含まれています。抗酸化作用の強いコエンザイムQ10を含んでいます。トマトには抗酸化作用の強いフィトケミカル「リコピン」が豊富に含まれています。カットトマト(缶詰)鶏南蛮塩こうじそば738Kcal鶏肉には、たんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6が豊富です。そばには、糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1が多く含まれています。長ねぎはアリシンを含んでいるので、疲労回復効果も期待できます。高菜のお焼きパン184Kcal高菜に含まれている食物繊維は腸の働きを整え、またカルシウム、リン、鉄分など無機質の多いので、冬場のミネラル補給に最適です。ミネラルは身体の組織細胞を作り、身体の働きを整えるのに欠かせない栄養素です。高菜のしょうゆ漬け(刻んだもの)たこと夏野菜のペペロンチーノリゾット416Kcalたこは、良質なたんぱく質、カリウム、亜鉛、タウリンが豊富です。血液中の中性脂肪や余分なコレステロールを排出する働きがあり、動脈硬化や血栓を予防するのに役立ちます。肝機能の強化や疲労回復にも効果があります。たこ(ゆで)夏野菜のパスタパルミジャーノのガレット添え550Kcalズッキーニは低カロリーですが、ビタミンやβ-カロテンが豊富です。β-カロテンは油と一緒に調理することで体内への吸収量が上がります。パプリカもβ-カロテンが豊富なので免疫力アップが期待できます。粉チーズ(パルミジャーノレッジャーノ)鮭と水菜の和風スパゲッティ545Kcal鮭の身の赤い色に含まれるビタミンAと、血行をよくするビタミンEの成分は、パソコンなどをよく使う人の目の疲れを和らげるのに役立ちます。スパゲッティ鯛と春野菜のスパゲッティ335Kcal塩分控えめ鯛に多く含まれているEPA、DHAやタウリンは、コレステロール値を下げて動脈硬化を防ぐのに役立ちます。たけのこの食物繊維は便通改善に働きます。菜の花ほたるいかと菜の花のスパゲッティ322Kcal塩分控えめほたるいかは、ほかのいかと同様に良質なたんぱく質が多い食材です。丸ごと食べられるほたるいかには、うま味のもとでもある内臓に、ビタミンA(レチノール)が多く含まれています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。