牛薄切り肉は、3cmの長さに切り、塩コショウをもみ込み、小麦粉をからめる。玉ネギは縦半分に切り、更に縦1cm幅に切る。生シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠を切り分け、軸は縦半分に裂き、笠は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。マイタケは食べやすい大きさにさばく。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて一口大に切る。作り方1フライパンにサラダ油大2を強火で熱し、色が変わるまで牛肉を炒め、いったん取り出す。2フライパンにサラダ油大1を加え、玉ネギがしんなりするまで炒め、シイタケ、マイタケ、ピーマンを炒めあわせる。3全体に炒めあわせられれば、1の牛肉を戻し、塩コショウ、ウスターソースを加え、からめるように炒めあわせ、器に盛る。玉ネギシイタケマイタケピーマン最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。