この暑い中、大量の洗濯物はコインランドリーへ。朝一で行っても2時間待ち。テレビが見れないから全然情報が入ってこなくて、停電解除の目処がいつ頃なのかとか、全く分からず。家に帰ってからは掃除。クーラーの無い中での掃除は地獄。こんなことでもなければ、全出しってなかなかしないここ。全て出して外で洗いました。庫内はそれはそれは見事な断捨離ができた。冷蔵庫内を汗プープーかきながら拭いていたまさにその時、15時半頃。電気ついたあぁぁぁぁ!!!あちらこちらから歓声と拍手が聞こえてきた。遠ざかっていて防災意識が薄れてきていた阪神間。この夏、本当に身に染みました。今まで見事なほったらかしだったけど、災害保険の見直しもしました。**********おまけ。観客席から数名指名してステージにあがる。うちの娘と、上の写真でも出てきた友達んちの子供2人の計3人とも指名されて。まなぶの頭をたたいた、2018の夏。娘が初めて会った芸能人。↓ランキングに参加しています↓ポチっと応援ありがとう☺︎にほんブログ村ゼンジー北京。味が濃い濃い!鶏胸肉の包み蒸し」ブログ休んでいた4ヶ月間、唯一撮っていた料理の写真を発見。撮影日は7月31日だったようです。ドンダケーストウブで「しっとりジューシー。今までは茹で鶏だったんですが。茹で鶏もそりゃーもうびっくりするほど簡単で、そしてびっくりするほどウマイんですが。その旨みをさらに閉じ込めてみたらどうよ。包んで作ってみたようだ。塩を揉み込んでしばらく置いた胸肉(フォークでプスプス穴開けたような気がする)を入れる。この時は胸肉2枚で、ストウブは18cmを使用。どちらも大匙2ぐらい。中火で沸騰後4~5分だったか、10分だったか・・・だめだ、なんせ7月の画像。何分だったか、さーーっぱり記憶にないわ。火を止めてからも蓋してしばらく放置するので、火にかけてたのはそんな長い時間じゃなかったはず。)爪楊枝を刺して、肉汁が透明になっていれば無問題。時間配分とかまるで覚えていないんだけど、すっごくおいしかったのは覚えてる。感としっとり感は、茹でた時と同じぐらいにいい感じで、この包み蒸しのほうが味が濃い!ねじって入れた葱のヌルヌルの旨みが濃い。薬味の味がしっかり染み込んでる感じ。これは簡単うまい、またすぐ作ろう~。以降1度も作ってないという。わはは**********そしてこの夏、めっちゃ声出したこと。「う"ぁ!!!!!!」マジで握り潰す5秒前。おっさん「団子スープと芋ボンバーと醤油のおっさん」*鶏団子と春雨のスープ*ボンバーさつまいもと鶏肉のオイスター煮*サーモンとルッコラのサラダ*鯖と小松菜の炒め和え説明しよう、ボンバーさつまいもとは。レンジ600wで6分加熱するつもりが間違えて1,000wで6分加熱してしまった。したら、見事にばーん。さつまいもばーんですよ。バラバラ無惨なおいも。鶏肉を砂糖+オイスターソース+ちょこっとの醤油で炒めて、チンしたさつまいもを加えてさらに炒め合わせて・・・の予定だったんですけどね。バラバラ無惨なおいも。(↑まだ形あるマシなところ撮影)1,000wってさ、普段あんまり使うことないんだけども。庫内の汗のかきっぷりにびっくりしたわ。こちら失敗いらず、ストウブで我が家定番の簡単スープ。鶏団子とたっぷりきのこのスープの、きのこはたっぷりじゃないけどver.さらに、春雨入ってるけどねver.からの、鶏団子には豆腐(で嵩増し)入りver.んでから、ウェイパーも入れたよver.別物やないか。サラダが苦手なうちの娘。(自称8歳・推定年齢58歳)野菜が苦手。いうのでは無く、サラダが苦手。その理由は、ドレッシングが大嫌いな為。子供が好きそうな甘そうなのも、何から何まで全てダメ。ええ、なんてったって58歳ですから。葉っぱ系のサラダを出すと「何にも味せーへん。