秋も深まりすっかり旺盛になった食欲と読書欲。そこはスマホ撮影禁止、ミニマムだけどセンスの良い家具と白い内装の静謐な空間で、持参の本と浅煎りのコーヒーにどっぷり浸ることができます。土・日・祝日だけの08モーニングをご存知でしょうか。「パンの耳付きタマゴサンド」は、202回(1.5倍)「パンを焼いたタマゴサンド」は、236回(1.8倍)「耳付きパン焼きタマゴサンド」は260回でなんとふつうのタマゴサンドの2倍の咀嚼回数になるそうです。この耳付きパン焼きタマゴサンド、実は以前08モーニングで食べることができました。コーヒーもパンも美味しく、自然に噛む回数も増やしてくれる至福の朝食だったのですが、いつかのメニュー改変で耳なしパンのタマゴサンドになっていました。軟食傾向の強まる昨今、お客さんの声に耳を傾けた結果、耳がなくなったのなら仕方がないのかな、と少しだけ唇を噛みながら...また読書に戻ります。ASSOCIATION。