!春を感じる豚肉と菜の花のカリフォルニアロール☆具をのせてくるくる巻くだけで存在感大の1品です。作り方1ご飯を少なめの水で炊いて寿司酢とあわせて冷ましておく。菜の花は塩を入れた熱湯でさっと茹でて冷水にとり水気を切っておく。フライパンで豚肉を炒めて★の調味料をいれ汁気がなくなるまで炒める。2まきすの上海苔を置き全体にご飯を広げゴマを散らしラップをかける。まきすごとひっくり返し、まきすをラップの下にひく。3手前に菜の花と肉をのせて手前からまきすで巻いていく。ラップを巻き込まないように外しながら巻いていく。食べやすい大きさにカットして完成!4★寿司酢がない場合は普通のご飯でも美味しいのでOKですよ。