見所が多いことは分かったけれど、旅行でのもう一つの楽しみはグルメ。扶余郡を訪ねたらぜひ食べておきたい扶余ならではのグルメを5ヵ所紹介しよう。忠清南道を代表する郷土料理である蓮の葉ご飯が味わえる人気のレストラン。伝統的方式で調理した蓮の葉ご飯に、蓮の葉の粉を添えたトッカルビ(牛/豚)やジョン、レンコンの天ぷら、ナムル、サラダなど、韓定食を現代的に再解釈したプレーティングで女性に人気が高い。材料の蓮の葉は、オーナー自ら栽培した蓮の葉だけを使用、玄米もち米と五穀を贅沢に使い、健康な一食が楽しめる。この他にもトッカルビに使用する肉やおかずのナムルなど食材のほとんどに扶余で採れた上質のローカルフードを利用して格別のクオリティを誇る。白馬江沿いの閑静な韓屋で、昔の百済の王になった気分で肉料理を味わえる扶余最高の料亭。オーナー自ら良質の韓牛を選別するだけでなく、おかずのナムルや野菜もオーナーが栽培している。韓国料理ならではの美しさを極めた主人のこだわりプレーティングデコレーションで、VIPも満足できる上質のメニューが楽しめる。1等級炭火韓牛焼き肉や、扶余の特産である高麗人参を原料とした天ぷらをはじめ、14種のメインディッシュ級おかずが提供される。昔からうなぎの産地として知られた扶余の、伝統的なうなぎ料理が味わえる創業43年のうなぎ料理専門店。コンテストで大賞の栄誉に輝いた一品。醤油ベースで柔らかい肉質の和風蒲焼とは異なり、山ウナギを韓国的な辛いコチュジャン調味料を塗って焼きあげた弾力のある食感とスパイシーな味が特徴。ここに生ニンニクとショウガを添えるのが現地風。メニューであるサムギョプサルが味わえる扶余の牛・豚焼き肉専門店。メインメニューのサムギョプサルは、硫黄を添加した飼料を食べさせたオリジナルブランド豚の最上質の部位のみを使用、豊かなコラーゲンと臭みのない味が特徴。包み野菜には、サンチュをはじめ、自家栽培した薬用植物であるエゾウコギの葉もあり、一風変わった味わいだ。수라간ゆったりと流れる白馬江のほとりに位置する2階建ての韓定食店。クチナシとオオガタホウケンで色をつけた3色ご飯を基本にしたセットメニューと、夏にはサムゲタン、冬には全国で生産量1位を誇る扶余のキノコを材料にしたキノコ鍋が自慢。扶余の人気観光地などを専用バスに乗って巡る「4色シティーバス」が運行されている。百済の古都を効率よく回れる便利なツアーだ。百済文化団地2015年7月4日、忠清南道の公州(コンジュ)市、扶余(プヨ)郡、全羅北道の益山(イクサン)市にある百済時代の遺跡がユネスコ世界遺産に登録された。1500年前の王国の栄枯盛衰を今に見せてくれる貴重な遺跡だが、目に見えるものは山城とわずかな塔、盗掘された後の古墳が残るばかりだ。古の百済の都「泗沘(サビ)」は現在の忠清南道扶余郡にあった。8つの遺跡のうち半分が扶余郡に位置するが、世界遺産に登録された遺跡のほかにも魅力的な百済の遺跡が扶余の地に残っている。それが「宮南池(クンナムチ)」だ。宮...続きを読む百済文化祭はじまる!第65回百済文化祭は、「韓流の元祖、百済を楽しむ」というテーマで「百済を身につけ、食べて、暮らす」というサブタイトルから多角的な照明を使用し、韓流元祖といえる百済を楽しみながら吟味する祭りが開催されます。