和風オニオンサラダ164Kcal玉ねぎに含まれているポリフェノールの一種ケルセチンには、デトックス作用や強い抗酸化作用があります。体内に溜まった老廃物を体外に排出し、血液をサラサラにしてくれます。油揚げ壬生菜とサーモンの生春巻き137Kcal壬生菜に含まれる独特の辛味成分であるアリルイソチオシアネートは、わさびの成分と同じ。抗菌作用がとても強く、幅広い抗菌効果があるため、生食の料理との組み合わせはお勧めです。魚の生臭さも抑えられます。サーモンとの相性もよく、血栓予防作用など多くの効能を持っています。スモークサーモンあじ刺しと玉ねぎの甘酢しょうが和え61Kcal塩分控えめ玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝をよくすることで、疲労回復にもつながります。あじに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的な組み合わせです。酢の効果で疲労回復が促され、冷たい料理ですが、しょうがが体を温めてくれるので、冷え性の方にも向いており、一日の疲れを取り除く夕食にお勧めです。しょうがの甘酢漬けトマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和え78Kcalお肌の張りつやを取り戻したい方におすすめです。トマトのビタミンCやリコピンが、コラーゲンの分解を防ぎ、生成を促してくれます。はんぺんは低カロリーな上、魚のコラーゲンやDHA・EPAなども含まれヘルシー。アボカドにも不飽和脂肪酸が豊富で、肌の潤いを保つセラミドの生成を促進してくれます。ビタミンEやリコピンの吸収も促進するので一緒に食べると効果的です。アボカド豆苗のタルタル277Kcal豆苗は、えんどう豆を発芽させた新芽野菜です。豆と緑色葉物野菜の両方の栄養を持っていますので、たんぱく質が多いのが特徴です。豊富なβカロテン、ビタミンEの抗酸化作用でお肌の健康が保たれます。主材料:にんじんとじゃがいものカリカリ焼き227Kcalにんじんに豊富なβカロテンが体内でビタミンAに変化し、肌の調子だけでなく、呼吸器官などを正常に維持し、免疫を強化してくれます。じゃがいもと合わせることで、さらにビタミンCがプラスされ、抗酸化作用も強くなり、より効果的になります。油で焼いているので、βカロテンが効率よく吸収でき、おすすめの組み合わせです。じゃがいもはんぺんとツナのマヨチーズ焼き117Kcal塩分控えめはんぺんは魚のすり身とすりおろした山芋を練り合わせて蒸した低脂質で消化が良い食品です。タンパク質、DHA、EPAは血液をサラサラにするのにも役立ちます。ツナにもタンパク質、DHA、EPAが豊富なので相乗効果が期待できます。シュレッドチーズ玉ねぎのピサラディエール286Kcal塩分控えめ玉ねぎの辛味成分である硫化アリルは疲労回復に役立ち、加熱することで甘味成分に変化します。玉ねぎに含まれるオリゴ糖は、腸内の働きを整え、ジスルフィド類は血糖値を正常に保つなどの働きがあり、毎日使いたい食品のひとつです。バゲット鶏肉の和風チーズ焼き216Kcal鶏肉は高たんぱく、低脂肪で消化がよいのが特徴です。チーズも、消化吸収のよいたんぱく質を豊富に含み、さらにビタミンA・B群、カルシウム、リンもたっぷり含む、栄養満点な食品です。スライスチーズ(とけないタイプ)レンジで簡単ジャーマンポテト158Kcal塩分控えめ豚肉を原料とするベーコンは、糖質の代謝を促すビタミンB1を豊富に含んでいます。じゃがいもの主成分は糖質なので、効率よくエネルギーに代謝され、スタミナアップに役立つ組み合わせです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。