三田製麺所」が9月17日(火)に広島県内3店舗目にして中心街初進出となる「広島紙屋町店」をOPEN致します。東京系の濃厚豚骨魚介つけ麺と広島つけ麺の違い三田製麺所が提供するつけ麺は東京で生まれ、人気を得た「濃厚豚骨魚介つけ麺」です。辛くてゴマが入った冷たいスープに細麺の「広島つけ麺」と大きく異なり、つけ汁は豚骨や鶏ガラから炊き出した熱々のスープに、たっぷりの野菜と上質な鰹節、鯖節、あご節といった魚介系の出汁を加え、とろみがあって濃厚ながら、飽きがこない味わい。麺は小麦の豊かな香りとコシの強さにこだわった極太の角ストレート麺。つけ汁に麺をたっぷり絡ませて食べれば、まさに格別の味わいとなります。特製メンマを先着1500名様にプレゼント!OPENを記念しまして、先着1,500名様限定で、極太でコリっとした歯ごたえが人気の「三田製麺所特製メンマ」プレゼント致します。麺にしたときやや黒みがかり、キメが粗く仕上がるのは、ミネラルや食物繊維など自然の恵みが含まれている証です。コシの強さを引き出す二種類の小麦をブレンド。小麦の豊かな香りともっちり感のある三田製麺所の麺の原点が、この小麦にあります。二、オリジナル極太麺「角ストレート12番」かみしめるほどに小麦の旨味が広がる麺にこだわり、もっちりとして歯切れのよい「極太角ストレート麺(12番)」に仕上げました。豚骨や鶏ガラを炊き出した<動物系出汁>に、数種類の野菜から抽出した<植物系出汁>、さらに上質な鰹節、鯖節、あご節の<魚介出汁>をブレンドし、三位一体の出汁ベースを実現しました。三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2012年に西日本1号店、2018年11月に中日本1号店をオープンし、2019年8月末現在、全国37店舗を展開している「つけ麺専門店」です。多くのお客様につけ麺の美味しさを知って頂くために、出店エリア拡大中です。082-249-6966)が2月21日、広テレプラザ1階にオープンした。道路施設の維持管理などの課題解決を目指す広島県内で2月19日から、デジタル技術を活用して、道路施設の維持管理などの課題解決を目指す実証プロジェクトが始まった。)で2月23日、テントサウナ体験イベント「湯来リバーサウナ」が開催される。082-568-1900)をオープンする。Eats(ウーバーイーツ)」のサービス提供が始まる。reserved.広島経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は広島経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。