ワイン王国FacebookTwitterLINEはてブフランス産プレミアムジュースアラン・ミリアフランスのプレミアム・ジュース「アラン・ミリア」の『カベルネ・ソーヴィニヨン“ルージュ”』が1月20日より、発売される。1800円(税抜)透明感のある紫がかったルビー色をしており、フレッシュなブドウの香りと花のようなニュアンス。切れ味よくすっきりとした味わい。アラン・ミリアのジュースは、ワイン用ブドウ品種で造られた果汁100パーセントのノン・アルコールのジュースで、近年、ノン・アルコールの需要が高まる日本では、現在、16種類のジュース・ネクターが販売されている。ブドウを早摘みし、ワイン用プレス機で圧搾。甘味と酸味のバランスが良く、フレッシュ感があるので、食事に合わせやすく、また、アペリティフからディナー、ティータイム、バー使いなど、さまざまなシチュエーションで楽しめる。アラン・ミリア氏は、リヨン郊外の果樹園を営む家庭に生まれ、自社の商品に付加価値を与えたいという思いから、高級ワインに匹敵する特別な品質のジュース造りを目指して、1997年にプレミアムジュース「アラン・ミリア」を設立した。dégustation」として注目を集めている。現在、フランスの4~5星ホテルの半数以上、トップレストラン約1300店、また世界49カ国のラグジュアリーホテル、ファインダイニングで取り扱われている。日本では、16種類のジュース・ネクターが展開されている。多くのソムリエから“アルコールを召し上がらないお客さまへ、ワインと同じくらい上質なブドウジュースを提供したい”との声が多く、特にワイン用ブドウ品種のジュースは、近年需要が高まり、前年比約30%で伸びている。1月20日より発売される、カベルネ・ソーヴィニヨンが加わり、プレミアムジュースは、全5種類となる。