Town(ファーストデイ・タウン)は国産こめ油と米ぬか食品のお店です。大地の恵みを余すところなく練り込んだジャパニーズ・パスタ。豊かな味・香りと歯応え、そして高い栄養価。つや姫パスタは、つや姫米粉だけではなく小麦、大豆粉、米ぬかをブレンドしています。物珍しさではなく、食卓に並ぶ「食事」として選ばれるパスタを目指して開発し、しっかりと味わいのある麺となっています。大豆と米ぬかをブレンドしたことで、米粉麺の弱点だった栄養価の低さを克服しています。山形県が10年の歳月をかけて開発し、2010年の猛暑でも一等米比率98%と全国での最高値を記録し、一躍注目を集めた新ブランド米「つや姫」。その米粉と米ぬかを麺に練り込んでいます。山形県川西町で作られる珍しく果皮が赤い在来種の大豆です。煮豆用として用いられてきたこの紅大豆を粉にしてパスタに練り込み、味に深みを持たせました。つや姫パスタがうっすらとピンクがかって見えるのはこの紅大豆のためです。数量:この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。