阿蘇ペディアページ内容へナビゲーションへ当サイトをご覧いただくにはブラウザの設定でJavaScriptを有効に設定する必要がございます。卵5個を15分茹でて、固ゆで卵にする。ひき肉をすり鉢ですり、調味料・卵を加えさらに混ぜる。型に入れ、10分ほど蒸す。白身と黄身に分けて、裏ごしする。白身にAを混ぜ、黄身にBを混ぜる。肉汁を捨てて、白身を平らに乗せ黄身も平らに重ねて軽く押さえる。Reserved.ページ新規作成:。