2019年12月2日ミネラル・食物繊維がたっぷり含まれ、低カロリーでおまけにGI値が低く食べても血糖値が急激に上がりにくいという素晴らしい食べ物のそばそんなそばは大根おろし、すだちと一緒に食べることで高血圧予防により効果が期待できるのです。これからその理由や注意点を紹介します。血管の病気を予防するのに効果的な食材です。これはそばに含まれるルチンという成分が関係しています。血管は老化により弾力がなくなってしまいますが、ルチンは血管を修復し、血流を悪くする悪魂コレステロールを取り除く働きをしてくれます。そのためルチンを摂取することで血流がスムーズになり血圧を下げる効果が期待できるのです。血流が良くなることで心筋梗塞や脳梗塞を予防することもできます。【この差】そばに大根おろし・すだちを入れると高血圧予防に効果的!さらにそばは大根おろしやすだちと一緒に食べることでより高血圧予防に効果が期待できるのです。大根おろし、すだちにはルチンを活性化させる働きを持つビタミンCが含まれているためそばとの相性がとても良いです。そのためそば単体よりも大根おろしと一緒に食べることでより効果が期待できます。大根おろしを食べる時は注意が必要です。大根はすりおろすと徐々にビタミンCが減ってしまい、1時間後にはビタミンCが半分くらいになってしまいます。予防に効果が期待できます。美味しいだけでなく高血圧予防に効果が期待できるとは素晴らしい食べ物ですね!またルチンはビタミンCと相性が良く、ビタミンCはルチンの働きを活性化してくれる働きがあります。そのためビタミンCが豊富な大根おろしやすだちと一緒に食べるとよりルチンの効果を期待できます。このブログでは皆さんにエンタメ情報やお役立ちな知識などを発信してきます。参考になれば幸いです。