キッチン」は川越の蔵造りの町一番街にあるイタリアンのお店です。街には老舗の料亭や割烹、川越名物のさつま芋のお店など沢山の和食屋さんがありますが「和食の気分じゃないな~、洋食が食べたいな~」なんて時ありますよね。そんな時見つけたのがこちらのお店です。街でも見応えのある場所の一つ、和菓子の「龜屋栄泉」さんと「陶舗やまわ」さんの、道路を挟んで向かいの建物の2階にあるお店です。実は、ずっとカフェだと思っていたんです。看板をよく見もせずに・・・イタリアンのお店だったと気付き、入ってみることにしました。1,200円のランチメニューを頼みました。一瞬作り置き感があったので、正直「大丈夫か?」と思いましたが、一口食べてみると、どれもこれもしっかりと手作りで作られているであろうことが分かり、最初の不安は瞬く間に消えました。5種類とも美味しくいただけました。写真奥の、雑穀を炊いたもの?がいいお味でした。かぼちゃと野菜のスープだそうです。濃厚でありながらさっぱりといただけるというか、食べた後の口の中のもたつき感がなくていい感じでした。複雑な味わいでもありました。かぼちゃとにんじんとたまねぎとセロリと・・・何が入っているか想像したのですが、残念ながら私の舌では解明することが出来ませんでした・・・。