えのきで作る「なめたけ」です。【メディア掲載】SPA!に掲載されました。食育子@お酒とグルメ好き管理栄養士こんにちは、食育子こと管理栄養士の川村郁子です。それでも作らなければいけない!そんな方に朗報です。「酒と美味いものが好き」な人の為の食育サイトです。ラジオDJ現在はQVCに出演中。WEBサイト「発酵実育」の運営など食に関する情報を発信しています。おでんに短時間で味を染み込ませる7つの方法TWICEのダイエット法、スタイル維持の秘訣を管理栄養士が調べてみました。