刺身などにも添えられています。抑制し体質改善に大きく貢献します。)ルテリオンしそに含まれるフラボノイドの1つ、ルテリオンは、マクロファージ、T細胞などから出されてIgE抗体を増大させるTNFを正常化する働きをします。体質を改善する効果が高いのです。免疫機能を落とすのではなく、正常化するものですので薬のような副作用はありません。豊富に含まれており、ヒスタミンの遊離を抑制して、アトピー症状を抑制する大きな効果が期待されています。塩漬け、味噌漬けなどのシソの実はおいしく食べられますので、ぜひ試してみてください。しその葉エキスシソの葉のエキスは、アトピー改善効果の高さから注目され、市販もされていますが自宅でつくることもできます。30枚程度を水洗いして、1リットルの水に入れ、煮込む。(2)水が半分くらいになるまで煮込んだら、火を止め、冷ましてから冷蔵庫で保管する。(3)毎日、コップ1/3くらいづつ飲む。かんたんでしょ?ぜひ、試してみてください。(ただし、水はできるだけ水道水は避け、ミネラルウォーターか浄水器の水を使ってください。)また、オリゴ糖を入れてジュースにすれば、腸の善玉菌を増やす1石2丁の「紫蘇ジュース」の出来上がりです。水を多めに入れた容器にはなし、冷蔵庫で保管すると、栄養素を守ることができます。油(脂肪酸)を変えないとアトピー・喘息・花粉症は治りません。欧州では多くの国がマーガリンの製造・販売に規制をかけています。アトピー・喘息・花粉症などが治りにくいとされているのは、本当の原因が理解されていないから。