レシピサイトマップ求人情報HOME店舗情報チラシキャンペーンプライベートブランドレシピレシピレシピTOPレシピHOMEレシピTOPレシピ一覧レシピレシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻るイタリアンロールのりの代わりに生ハムで巻いた洋風の巻き寿司です。作り方(1)米と同量の水でご飯を炊く。すし酢は混ぜ合わせておく。(2)ご飯が炊き上がったら、すし酢とあわせ、うちわなどで扇いで冷ます。(3)赤たまねぎは繊維に逆らって薄くスライスし、水にさらして水気を切る。(4)えびは背わたを取る。お湯を沸かして分量外の塩を少し入れ、殻ごと弱火でゆでる。殻ごと冷まし、冷めたら殻をむいて小さめに切る。(5)黄パプリカ・きゅうりは細切りにする。(6)ケッパーをみじん切りにし、マヨネーズと混ぜる。(7)ボウルに(3)~(5)を入れ、軽く塩・黒こしょうをし、(6)とエクストラバージンオリーブオイルで和える。(8)ラップを広げ、(2)のすし飯100gをその上に広げてルーコラ・(7)を中央におく。手前からしっかりと棒状に巻く。(9)巻き簾にラップをしき、生ハムを少し重ねながら横に並べる。(10)(9)にラップを取った(8)をおいて手前から巻き、しばらく置いてなじませてから、ラップごと切り分け、器に盛る。ワンポイント包丁で切るときは1回1回ぬれ布巾で包丁を湿らせ、一気に引き切るようにするときれいに切れます。同じカテゴリのレシピ(ごはん・麺・パン)グリル野菜のサンドベトナム風サンドイッチスパゲティボンゴレきのこピラフポタージュ・ブラン~チーズトーストのせ~タコライスレシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻るキーワードで検索カテゴリから探すお肉がメインお魚がメインお野菜がメインごはん・麺・パンその他デザート季節のレシピまぐろの漬けカルパッチョ~和青菜のサラダ添え~和の食材を使った洋風前菜です。前菜小鉢3種盛り和風だしを使って上品に仕上げた前菜です。豚とキムチのすき焼きいつものすき焼きをエスニック風にアレンジしました。