栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。views乾燥させた生姜を粉状にした「しょうがパウダー」は日本ではあまりなじみがない食材かもしれませんが、欧米では「ジンジャーパウダー」という名で一般的に使われています。しょうがパウダーには、炭水化物やタンパク質、脂質、マンガン、鉄などが含まれています。コンテンツメニュー1.しょうがパウダーの特徴2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]しょうがパウダーの特徴しょうがパウダーは乾燥させたしょうがを粉末状にしたもので、生姜粉とも呼ばれます。国産のショウガを使用してパウダー化したものが多く、最近では黒糖を加えた黒糖ジンジャーも人気です。しょうがパウダーには、炭水化物やタンパク質、脂質、マンガン、鉄などが含まれています。生姜茶を飲むと体が温まることからもわかるように、しょうがの香りや辛味成分にはさまざまな効能があり、ダイエットにも活用されています。保存の際は高温多湿を避け、賞味期限内に使い切るようにしましょう。ショウガの効能と注意点はこちらで記事にしています。薄くスライスして、晴天の日であれば1日天日干しで大丈夫だと思います。ちなみに漢方では、乾燥したしょうが「乾姜」が使われているようですよ。焼き時間は15分だとこんがりしすぎたので、様子を見ながら調節してください。お子さまと作っても楽しいですね。鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ鶏挽肉は200gに近づくほどつくね風の仕上がりに。豆腐は主に充填絹ごしを使用していますが、木綿豆腐でもOKです。生姜パウダーはすりおろしで代用可。黒糖しょうがパウダーで生姜焼き甘めの味付けです。生姜のすりおろしや鷹の爪を加えるとスパイシーに♪下準備で肉に片栗粉をからませると、肉に味がしっかり馴染んで美味しくなります。蜂蜜が固まってる場合は湯煎するか、様子を見ながら数秒ほどレンジ加熱して柔らかくしてください。しょうがパウダーは多少ダマになっても大丈夫です。しょうがパウダーの栄養成分表12むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。