」ご迷惑を掛けます事をお許し下さい。実感は沸いて来ていない。開店前夜!いよいよ開店前日となりました。なんだかとても不思議な感じです。開業準備に神経を集中しすぎていてそれ以外の事は手付かずになってしまいました。明日から本当にお客様をお迎えする事を考えるととても不安です。正直に申しまして不完全過ぎてオープンしても良いのかわからない位です。足りないものや、出来ていない事、しなくてはならない事その他諸々が沢山あります。オープン日を伸ばそうかとも考えましたが、でも期日を決めたのだから変更したら、そのつもりで居てくれている方や友人、お世話になった人に迷惑が掛かってしまう。そこで開店に踏み切りました。挨拶廻りも空き時間になるべくやったのですが、思った以上に全然廻れませんでした。挨拶にお伺いしていない方、無礼をお許し下さい。本当に申し訳ございません。皆様にご挨拶をし万全の体制で開店するつもりではありましたが、なにぶん未熟者かつ未経験なもので不完全であるのに加え、ご迷惑をお掛けする事は否めません。ご無礼などございましたら、その際はどうぞご容赦下さいます様お願い申し上げます。信じられない不備やありえない事が起こるかも知れません。僕の友達、知人がどれだけの人がウスケバを見てくれているかはわからないけど見てくれている方ご都合よろしければ、是非お越し下さい!お待ち致しております!どんなにしんどくても、「ウスケバ」をする事で信じられない力を頂きました。親父にもらったデジカメを常にカバンの中に忍ばせて、まるで林家ぺーのようにいい写真を逃さないようにしていました(笑)常に何かひらめいたらメモをして店内や自宅で時間があったら記事にしていました。僕は文章を書くのが大好きで(いつもメールが長いと友達にうざがられますが(笑)何かキーボードを打っている事で自分を落ち着かせていたかのようです。僕の書いた文にいつも励ましや、ご指摘、ご意見など色々コメントを下さる方がいらっしゃったからここまで来れました!とても勇気付けられました。本当にありがとうございます!これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。2007年1月15日(月)18:00よりwhiskycat1494新規開店致します!whiskycat1494をどうぞよろしくお願い致します!COMMENT(7)この記事についているタグ開店への歩みこの記事を評価するGood12007.01.14【日記】あきらめたら終わり。「あきらめたらそこで終わり。あきらめるな!!」こんな言葉を僕にくれたのはつるたろうでお世話になった滝川さん。僕がつるたろうを辞めてからしばらくして、その送別会で一緒に働いていた皆さんにお別れの寄せ書きを頂いた。それぞれの人がそれぞれの言葉で僕を見送ってくれた。中には笑える言葉があったり、泣けてくるような感動的な言葉があったり、一緒に働いてきた皆の優しさが滲んできてとても感動した。その中に短い文章で綴られたこの一言が胸に響く。アルバイトで2年余り頑張って本当に良かったと思える瞬間だった。生活費の為、開業資金を貯める為に仕事をしているのは自明の理ではあったが、それとはまた違ったやりがいがある職場だった。その働き慣れた職場を離れて自分の目指していた行きたい道を進むにあたり、不安と期待が入り混じる。今まで失敗ばかりの人生を歩んできた僕は楽観主義者ではない。時に得体の知れないすごい不安が襲ってくる「オープンして誰も来なかったらどうしよう・・。」「半年持たなくて借金を抱えたらどうしよう・・。」そんな時ずっと貸してもらったままの銀色夏生の本の一節を読み返した。今までこらえ性のない僕は何でも途中で投げ出したり、すぐ諦めたりして物事を全て中途半端にしてしまっていた。このwhiskycat1494は僕とチャン太の生活が掛かっている。今度ばかりは投げ出す訳にはいかない!色々助けてくれた周りの人、昭和町の人、ウスケバの人、知人、友人、お世話になった全ての方へ多大なる感謝をし、その期待を裏切らないようにしなくてはいけない。働くのは僕一人かも知れないけど皆の協力や助けがあったからこそ出来た店。「あきらめたら終わり。」また新たな言葉が僕の礎となる。この言葉を肝に銘じて、月々の経費が払えなければ空いてる時間にアルバイトをしてでも、どんなに苦しくてもあきらめずに一歩一歩ゆっくり階段を登るように頑張りたいと思う。昨日、全ての打ち合わせを済ませ近所の内科を調べて電話しまくってやっている所を探し滑り込みで診察をして頂いた。症状を説明して検診が始まる。僕は自分の健康と体力を過信した大馬鹿だったと言う事がすぐにあからさまとなった。いつも母親に言われていた小言を煙たがって聞いていた自分への戒めなんだと痛感した。病は気からというので僕は熱っぽくても体温は測らない主義。昨日測定したら38度。それから体力を回復させるために点滴をずっと1時間程打たれた。薬を何個も処方された。それを見て自分が病人だと言う事がわかった。9時過ぎに店に戻り、最後の詰めが書いたメモを読み返す。やらなくてはならない事が羅列してある。松谷から着信があったので電話するとすぐに店に来た。松谷は雑務を色々やった後で、「だらだら店におってもしゃあないやろ!お前、もう今日ははよ帰れ!」と一喝された(しゅん・・)。家に帰って何回かわからない位トイレを往復した・・。薬を飲んで床に就いた。朝起きて、そのまま内科へ向かう。昨日の検査の結果が出た。言えば、脱水と栄養失調、過労だった。本当に自己管理が出来なかった自分が情けない。点滴を打ってもらって何とか生き返った・・。その前に見積もりしていた分の仕入れの確認に行っていた。段取りが悪く注文が遅かったから間に合わない商品だらけ・・。酒屋の店頭在庫のある分だけでの開店となりそうです・・。乏しい品揃えのスタートとなりそうです。体調もだいぶましになってきた。今日は無理をしないように出来るだけの準備をしてから帰ろうと思います。オープン当初は全てにおいて不備だらけで話にならないと思いますが、あと1日で出来るだけの事をやってオープン日を迎えれるようにしたいと思います。体調が悪かったので家に帰って暖かくしてから早く寝た。今日朝起きても頭がボーっとして思考能力が低下している。今日は何件も打ち合わせや用事が入っているのに・・。色々な業者の方が店に来られて話をした。頭の中に入って来なかった・・・。あぁやっぱり気力だけでどうしようもない。最後の詰めの段階で体を壊すなんて・・。する事いっぱいあるのに、考えることがあっても頭が廻らない、食欲も無い、タバコもまずい、やっぱり体が資本だ・・。皆様が忠告してくれているにも関わらず・・・。薬ではだめみたいだ・・・。COMMENT(6)この記事についているタグ開店への歩みこの記事を評価するGood2007.01.11【日記】カウンターが・・・。今日店に入り、カウンターの上にボトルを置くととても不安定・・。見ると「!?」カウンターがかなり反っている・・。ウイスキー樽から作った天板で厚みはさほどない。前からカウンターが反っている事はわかってはいたが、よくよく見ると半端でなく反っている。脚の長いグラスを置こうものなら確実に倒れる・・。昨晩それに気付いたので3時位まで色々と考えて手直しをしていたのだが・・。重しとしてディーサイドを2ケース載せてから帰ったのだが・・。無駄な抵抗だったようだ・・。素人ではどうしょうもないと判断して、至急「樽ものがたり」に電話をして、店に来て頂いて状況を確認して頂いた。前代未聞の事らしい・・。製造工程で曲がらないように加工するのだが、ここまで顕著に曲がったのは初めてらしい・・。製造の過程でのなんらかの要因があると言うことで作り直して頂ける事になったのだが、納期を聞くと大至急製作を依頼して早くても2週間は掛かるとの事。