たかこイヤ~なじめじめを撃退!ひんやりさっぱり「冷やし茶漬け」レシピ梅雨に入りじめじめした日が続くと、食欲も落ちてしまいがちです。今回は、そんな時でもさっぱり美味しく食べられる「冷やし茶漬け」のレシピをご紹介します。キンキンに冷えたお茶やお出汁をかければ、ごはんはもちろん肉や魚もさっぱりといただくことができます。蒸し暑くてスッキリしない梅雨らしい天気が続き、なんとなくダルさを感じたり、体調を崩したりしてしまう人もそろそろ増えてきたのではないでしょうか?そんな食欲が落ちてくるこれからの時期にぴったりなのが「冷やし茶漬け」です。キンキンに冷やしたお茶やお出汁はのどごしがよく、食欲を取り戻して気分をスッキリとさせてくれますよ。今回は、夏野菜を使ったものや中華風のお出汁をかけたものなど、お茶漬けの幅がぐんと広がるアレンジ冷やし茶漬けをご紹介したいと思います。どんなアレンジをする時でも、こちらの3つのポイントを意識して作ってみて下さいね。【冷やし茶漬けを美味しく作るポイント】1.ご飯は冷水で洗い、ぬめりを除くこと。2.洗ったご飯はしっかり水分を切って、お茶や出汁が薄まらないようにすること。3.お茶漬けの素となる具材にしっかりと味をつけること。こちらは、甘辛く味付けた豚ひき肉を絹ごし豆腐の上にのせ、パクチーを添えた中華風冷やし茶漬けです。鶏がらスープのさっぱりとしたうま味たっぷりで、満足感のある一品。くずし豆腐と豚ひきの中華茶漬け。』トマトの酸味でさっぱり!イタリアンなトマトファルシ茶漬け完熟トマトの中にツナやコーンなどを詰め込んだ、見た目にもかわいらしいコンソメ風味の冷やし茶漬けです。お好みでバジルやパルメザンチーズをかければ、イタリアンなお茶漬けに。トマトの中に詰める具材はお好きなものでアレンジできるのも楽しいですね。固形コンソメ塩昆布バジルパルメザンチーズ●詳しいレシピはこちら『トマトのファルシ茶漬け。』カレー×めんつゆで食欲アップ!アジと夏野菜炒めのお手軽茶漬けフライパンで鯵の開きと夏野菜を炒めるだけの簡単冷やし茶漬け。カレー粉のほんのりスパイシーな味で、落ちてしまった食欲もよみがえってくれるはずです。カレー風味は青魚と合う上に、めんつゆとも相性ピッタリなんです。めんつゆカレー茶漬け』キラキラ涼しげでおもてなしにも!うま味たっぷり鶏の煮こごり茶漬け鶏ささみ肉を使ったヘルシーでうま味広がる冷やし茶漬けです。ささみを煮ながらゼラチンを加え、そのまま冷やし固めてしまう大胆レシピですが、簡単で美味しくできるのでイチオシのレシピです。冷やし茶漬けも目先を変えればこんなにバラエティーに富んだお料理になります。してイヤ~な季節を、冷やし茶漬けで美味しく涼しく乗り切っていきましょう。●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。めんつゆ新発見!バテ防止にも。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。