あの酒好きがにやりと笑う、ちょっとした手土産・一品に。各20g×1個づつ入った、アソートパックです。日本一をとる酒蔵の杜氏がこだわった純米大吟醸のために40%まで削り取ってつくった糀。一本釣りの剣先イカと萩の天然塩でつくるマリアージュ。萩の剣先イカの美味しさ。その「先」をぜひお試しください。40%まで磨くことで米の雑味を削ぎ落として作られた純米大吟醸用の「糀」と、須佐の恵み・ケンサキイカを漬けこみました。糀の華やかな風味とやさしい甘み、柚子の爽やかな清涼感の余韻が、ケンサキイカの深い旨みに纏い、イカ本来の味をぐっと豊かに楽しませます。本物のイカ好きにはたまらない、淡くやさしい【初恋】の味です。40%まで磨くことで米の雑味を削ぎ落として作られた純米大吟醸の「酒粕」と、須佐の恵み・ケンサキイカを漬けこみました。ケンサキイカが本来持つ、しっとりとした甘みにつややかな酒粕の旨み・香りが加わることで鼻にふわっと豊かに抜ける香りがほんのり色っぽく、口の中にやわらかに広がる味わいが心まで酔わせる瞬間を招きます。した日本酒や、香り高い焼酎とともに召し上がってもその存在感が心地よく、大人を酔わせる【陶酔】の味となっています。漬け込んだ「醤油糀:ひしお」と、須佐の恵み・ケンサキイカを漬けこみました。糀の甘みが、醤油の豊かで芳醇な香りを引き立たせ、深く熟成した旨味の重なりが、イカの旨みとの絶妙な相性の良さを口の中に広げ、違いのわかる大人を楽しませます。ごはん・日本酒との相性の良さ、日本人を感じさせる【愛郷】の味。昆布・純米酒・塩(萩産)。