能登の老舗肉屋「肉屋のてらおか」の伝統の技と味をいかし職人がこだわってつくった自信の逸品。希少なブランド牛「能登牛」と特産「能登豚」の味噌漬けセットです。お召し上がりの前日~半日前に冷蔵庫に移し、冷温で完全に解凍してから調理してください。返品・交換:到着後1週間以内でお願いいたします。ポイント能登牛の産地でもある石川県、「てらおか」がこれまでの伝統と技を活かすことにより熟成された絶品の味噌漬けを産みだした、人気の能登牛と特産の能登豚のみそ漬けとのセット商品です。味噌漬けとは、伝統的な名産品として古くからおみやげ用や贈答品として作られてきました。お肉が風味豊かになり、お子様からお年寄りまで喜ばれる味です。一口大にカットした希少な能登牛のカルビを特製のほんのり甘口の白味噌にじっくり漬け込みました。食感もあり、漬け込むことで旨みが凝縮されています。これぞ伝統の技と味!!地元特産、能登豚うまみたっぷりの味噌漬け!美味しくもちもちの能登豚肩ロースに特製味噌を漬け込み、能登特産の『いしる風味』に仕上げました。甘い特製白みそ味とほんのりしたいしるの風味が絶妙な味のバランスが能登豚の旨みを引き立てています。調理も簡単!!ご自宅で簡単に贅沢な肉料理が楽しめます!!包みを広げて味噌をかるく落とし、フライパンで焼いてお召し上がりください。牛肉は、強火でサッと表面を焼くだけでOK。刻みキャベツなどと一緒にご飯にのせてどんぶりにも◎!豚肉は、完全に火を通しましょう。弱火でフライパンにフタをしてゆっくりと蒸し焼きするとよりいっそう美味しく出来上がります。(2食入り)1,944円(税込)寺岡畜産てらおか風舎の能登牛カレー辛口(1食入り)1,080円(税込)寺岡畜産カスタマーレビューおすすめ度(0件のカスタマーレビュー)あなたの意見や感想を教えて下さい。