美容や健康によいことで知られているローヤルゼリー。ローヤルゼリーは三つの種類に分けることができます。純正ローヤルゼリー(生ローヤルゼリー)、乾燥ローヤルゼリー、調整ローヤルゼリーです。この中で一番栄養価が高いものが、純正ローヤルゼリー。今回はこの純正ローヤルゼリーについて詳しく説明していきます。純正ローヤルゼリーは成分を採取したばかりの状態なので、鮮度が高く有用成分が凝縮されています。純正ローヤルゼリーは酸味が強いのですが、これはデセン酸が原因です。デセン酸とは、ローヤルゼリーにしか含まれない成分です。脂肪酸の一種であるデセン酸は、更年期障害を予防したり、自律神経を整えたり、がんを予防する作用などがあります。皮脂の分泌量をコントロールすることもできるので、美肌や育毛にも効果的です。ローヤルゼリーの品質は、デセン酸の含有量で決められます。デセン酸が多ければ多いほど、高品質なローヤルゼリーとなります。純正ローヤルゼリーにはデセン酸が豊富に含まれているので、健康効果を実感しやすくなるのです。デセン酸は劣化が激しいので開封後しばらく経つと、徐々に酸味が減ってしまいます。酸味が減るのは嬉しいですが、栄養成分が失われるのは困りますよね。純正ローヤルゼリーはほかのローヤルゼリーと比べて保存が難しいといわれていますが、食す時にはふたの開け閉めを素早く行い、冷蔵庫できちんと保存しておけば大丈夫です。それでは最後に、純正ローヤルゼリーの召し上がり方をご紹介します。何度も申し上げているように純正ローヤルゼリーは酸味が強いので、召し上がる時にはハチミツや牛乳などに溶かすと良いです。一日に3g~6g(スプーン一杯程度)を目安にお召し上がりください。純正ローヤルゼリーは品質管理が難しいので、購入するときには品質管理を徹底して行っている信頼できるメーカーの商品を購入するようにしましょう。栄養価の高いローヤルゼリーを摂りたい方は、ぜひ純正ローヤルゼリーをお試しください。