Bakery(コムズベーカリー)はセンター北駅、徒歩3分のベーカリーカフェです。店内で焼き上げたパンに、注文を受けてから作る、挟み立てのホットサンドと、厳選された豆のスペシャルティコーヒーを味わえるお店です。求人ページQ3...ブリオッシュボールとはどんなパンですか?ブリオッシュボールの「ブリオッシュ」とは、卵とバターをたっぷりと使ったパンです。砂糖の甘さというより卵の甘みが感じられます。バターをたっぷり使っているので、サクミ(歯で噛むときに少しサクッとします)があります。ブリオッシュボールの「ボール」は丸い形を意味しています。中身の入っていないプレーンなパンですが、パン自体に味があるので、バターなど塗らないでそのまま召し上がるとおいしいパンです。お食事に合わせるパンというより、デザートのような菓子パンに近いです。コムズベーカリーでは、このブリオッシュのパン生地を使ったパンがあります。カスタードを合わせた「冷たいクリームパン」「シャポー」。スペシャルティコーヒーの豆を練り込んだ「コーヒークリーム」のパンもブリオッシュ生地です。ご自宅で何かを挟みたいときは、甘いジャムなど合います!※マリー・アントワネットが言った「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」の「お菓子」が「ブリオッシュ」のことなのです。