2020年03月ほんのりスパイシー!さつまいものホットヨーグルトサラダ大きな紅あずまを1本買ったのですが、それを使いきるのに、ここのところ毎日さつまいものサラダを食べています。いつも、ヨーグルトを入れたクリーミーなソースをかけてしまうんですよね。今日はクミンを入れてほんのりスパイシー。気持ち、エスニック風にしてみました。刻んで小さじ11.さつまいもは皮を剥いて2cm角に切り、にんじんも少し小さめに切る。一度に茹でる時はさつまいもが煮くずれないように少し遅れて茹で始める。2.耐熱のボウルにAを入れて混ぜ合わせ、電子レンジで600Wで30秒ほど加熱して温める。茹であがった1を水気を切っていれて和える。ソースは少し多めにできるので、余った分は器に盛ったあとに上からかける。簡単すぎ!でおいしい。クリーミーなヨーグルトソースにクミンがきいてほんのりスパイシー。飽きがこないところがいいです。これはじゃがいもよりも、甘いさつまいもの方が合うなー、と。牛蒡や蓮根なんかの、他の根菜系も合いそうですね。Tweetスポンサーサイト陽気で美味しいメキシカン!などおうちで作れるラテン料理教室。→詳しくはこちらへどうぞ。↑読んでくれてありがとうございます!もしよかったら、ポチっとお願いします。|プロフィールAuthor:querico食はアジアにあり。音楽、ダンス、人生はラテンにあり。港と焼売の横浜で育ち、そして北はメキシコから南はチリパタゴニアまで、ラテンの国をほうぼう歩きました。大好きなのはサルサとアシェとセルベッサと、、、そんなラテンライフを愛するワタシが、ママになって生活が180度逆転!野菜ソムリエ&ラテンなフードコーディネーターのquericoが、日々の食卓ときまぐれラテン料理をお届けします。現在『おうちで作れるラテン料理教室』を開催。メキシコ料理やペルー料理の魅力、そしてよこはま野菜の美味しさをお伝えします。rico!おうちで作れる楽しいラテン料理をご覧ください。最新記事ザ・夏野菜!ナスのドライカレーと横須賀野菜づくしの食卓。(08/04)カレー風味も美味しいよ。(01/16)簡単&しっとり!鶏ムネ肉のピカタ。(09/08)querico:夏の簡単ランチに。(08/19)ぼんじょるの:夏の簡単ランチに。(03/30)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【濃いめのソースで。ソテーおうちで作れるラテン料理教室ラテン料理教室を開催しています。詳しくはホームページをご覧ください。レシピブログレシピブログに参加しています。気に入っていただけたら、ワンクリックお願いします。webdesign-maf。