水産会社の直営店として営業しているため、ふぐの鮮度は折り紙つき。そのため美味しいのはもちろんですが、長崎大学との共同研究の結果、毒を持たないふぐの養殖に成功し、無毒化の特許までも取得しています。白子については期間限定となりますが、お刺身・天ぷら・塩焼きなど多彩なメニューでご用意。店内は、26名様までの個室と18名様までの広間に分かれています。全席掘りごたつとなっているので、足を伸ばしゆったりとくつろいで。コース料理も多岐に渡りご提供。飲み放題の設定も可能なので、それぞれの用途に合った内容を選べます。