「鍋」文化のすばらしさTweetミリーラボーテ代表の佐々木です。ミリーラボーテはフェイシャル中心のサロンですが、インナーケアや体質改善メニューもあるのは、体は自分の口にするものから作られます、健康あっての美、健康あってのお肌の美しさ、だからです。アンチエイジングのためになる健康のご提案は欠かしません。ミスユニバース公式栄養コンサルタントであるエリカアンギャルさんのFacebookより、とても良い記事があったのでシェアさせていただきます。「鍋」文化のすばらしさ私が日本の冬で大好きなものの一つは鍋料理を楽しむことです。気の置けない友人や家族と囲む鍋料理は、楽しくてくつろげる、そして心温まるひと時です。色とりどりの食材を入れることで見た目にも美しくなり楽しくいただけます。呼ばれていますが、美と健康においてもすばらしい恩恵があるのです。鍋は、油を使わないのであっさりしていて胃にもやさしく(私はつけダレにオリーブオイルを入れるのが大好きなのですが、これについては後ほど!)、旬な食材や色とりどりの野菜、そしてサーモンやイワシなどのビューティーフードを一度に楽しめるすばらしい料理です。鍋料理の嬉しい点は、弱火で野菜を調理することで、例えばトマトであればリコピン、にんじん・さつまいも・かぼちゃであればベータカロテンなどの栄養素の吸収率をアップさせてくれることです。鍋のようなスープ状の食事は満腹感も得られやすいため、食べ過ぎを防ぐこともできます。アンチエイジングの効果もあり、良いことだらけなのです。(詳しくは2013年6月6日の投稿をご参照下さい。)また、みんなで鍋を囲んでその場で調理をしながら食べることで食事のスピードが遅くなり、満腹感をより正確なタイミングで感じることができます。良質なたんぱく質(魚や豆腐)や色とりどりの野菜、良質な炭水化物(お米など)や良質な油(オリーブオイルなど)を上手に組み合わせることで、より栄養バランスの良い食事となります。私がいつも心がけていることは、できる限り「カラフル」にすることです。サーモンやサバ、生姜入りつみれ(しょうがは体を温めてくれます!)やプチトマト、さつまいもやかぼちゃ、ピーマンやブロッコリー、アスパラガスやほうれん草など、通常では鍋の材料としては考えられないようなものも入れています。だし汁には昆布と鰹節を使っています。つけダレのお気に入りは、ポン酢にオリーブオイルを加えたものです。鍋がより一層美味しくなるだけではなく、オリーブオイルがサツマイモ、かぼちゃ、ほうれん草などに含まれるカロテノイドなどの栄養素を吸収しやすくしてくれます。お肌に美しいツヤを与えてくれるカロテノイドは脂溶性なので、吸収するためには良質な油が必要だということをお忘れなく。オススメのつけダレをいくつかご紹介させて頂きます。無調整豆乳100ml、たまり醤油大さじ2、ごま油大さじ1、レモン大さじ1(エリカ特製「豆乳ダレ」!)色々な食材を加え、つけダレもアレンジして、あなたのオリジナル鍋を作ってみてください。シメには、小麦から作られるうどんよりもお米の雑炊の方がおすすめです。十割蕎麦やビーフン、フォーなどの良質な炭水化物でアレンジしてみるのもおもしろいですよ。新潟万代店に新たなメニューがスタート!冷えやすい女性の体を元気にする、体の内側をしっかり温める温活コース!2018ミスユニバースジャパン新潟大会ミリーラボーテは2018ミスユニバースジャパン新潟大会のオフィシャルパートナーであり、ビューティーキャンプの講師を務めています。「心も体も健康であってこそ本当の美しさがある」という観点からの体質改善メニューもあり、グリーンピールなど肌トラブルの改善にも実績と定評のあるサロンです。自由が丘の一軒家をまるごとエステサロンにした自由が丘本店、美容室・ネイル・エステがワンフロアに揃ったトータルビューティースペースの新潟万代店は、ともにゆったりとした空間で、癒されながら美しくおくつろぎいただけます。グリーンピール・ブライダルエステ|自由が丘のエステサロンミリーラボーテ【公式】.TOP。