体験レポーター:後藤旭世こんにちは。体験レポーター3度目は料理を学んできました!私は現在3歳児の面倒を見ながら、もうすぐ第二子を出産予定です。『完全マンツーマン!1.5時間で5品お持ち帰り常備菜レッスン♪』に参加してきました!こんにちは。体験レポーター3度目は料理を学んできました!私は現在3歳児の面倒を見ながら、もうすぐ第二子を出産予定です。時短ながら仕事は続けているし、睡眠時間を削ると使い物にならなくなります。私の生活にとって、時短料理の研究は不可欠なのですが、毎回時短レシピを見ながら作ったり、時短のためにレンジ加熱しようとして食材がレンジ待ちになったりで、結局なかなか時短にならないのが悩みどころ。料理に苦手意識があったので、日々自己流で頑張ってきましたが、正直、料理教室なんて考えたこともありませんでした。美味しく作るためには仕込み2時間とか、一晩寝かして、とか、そういうゆとりが必要そうじゃないですか?私が今、求めてるものはそこじゃないんです。そんな私が本講座の「90分で5品の常備菜を作っちゃおう」という無謀な(?)試みに惹かれたのは、本格的な料理教室ではなく、家庭料理を時短で作る要領を教えてくださるとあったからでした。密かな人気講座ですお、これは!と思った講座だったのですが、予約は全て埋まっている状態。「受けたい講座」に登録してしばらく待っていると、日程が追加されていたので早速予約。それでも第一希望の日程は、お知らせメールがきた当日に他の方が既に予約されていました。あとで先生に聞いたところによると、多い場合はキャンセル待ちが5人もいらっしゃったとか。こちらはマンツーマンのレッスンなので競争率が高そうですよ。気になる方はぜひ、「受けたい講座」へ登録しましょう!レッスン会場は先生のご自宅です料理教室というと、まず思い浮かぶのは、立派なキッチンと高そうな調理器具ですよね?でも、こちらの講座では先生のご自宅のごく一般的なキッチンで、一般的な調理器具を使います。キッチン周りはよくお手入れがされていて、さすが先生といった感じなのですが、生徒としては、より自宅に近い環境で体験できるので、レシピの再現に自信が持てそうです。先生も明るくにこやかに出迎えてくださり、マンツーマン初体験でちょっと緊張気味だった私もすんなり馴染みました。げのそぼろあん」「和風豆腐ハンバーグ」「大根とツナの炒め煮」「鶏肉とキノコのトマト煮」。事前にヒアリングがあるので、苦手な食材があれば先生がメニューを調整してくださいます。先生によれば、レッスン時間は90分でも実際の調理時間は1時間くらいで終えられる生徒さんが多いですよ、とのこと。え、本当に1時間で5品も違うメニューが作れるの?すごく急かされるんじゃないの?などと失礼な想像をしてしまったのですが、先生がテキパキと指示をくださるので、とりあえずやってみます。マンツーマンなので、先生への質問はし放題。美味しそうに出来上がりました!実は今回使った調味料はほぼ醤油と砂糖のみ。全部それぞれ違った風味になっていて不思議でした。料理は一朝一夕に上手くなることはなく、日々の積み重ねだとは思いますが、こちらの講座を受けたことによって醤油と砂糖の味付けのコツがなんとなく理解できた気がしました。作った料理は持参したタッパーに入れて持ち帰ります。午後の講座だったので、帰宅後すぐに家族で美味しくいただきましたが、一度冷めた後はさらに風味が増して美味しくなっていました。家族も美味しそうに食べてくれてとても嬉しかったです。新たな料理の楽しみ方を知りました自宅では5品一気に作るという完全再現はまだできていませんが、砂糖と醤油の味付けの仕方やその他の時短のコツをいくつか教わったおかげで、1時間で3品、レシピを見ずに作れるようになりました。何より、料理はなんとなく、手の込んだものを作るのが正しい、みたいに思い込んでいた私にとって、時短で要領よく作ることの楽しみを知り、こんな料理の楽しみ方があるということを教えてもらったのが一番の収穫だったと思います。料理にあまり興味のない方、苦手意識のある方にこそお薦めの講座です。申し込みhttps://www.street-academy.com/myclass/16193※2017年03月22日現在の情報です。初心者でも、写真がグンとあか抜ける!思い通りに写真を撮ってカメラがもっと楽しくなる講座まなぶーんにいいねして最新情報をGET!!おしえるSTORYまなびのSTORYまなびに行こう自分磨き&スキルアップまなぶーんとは日本初、社会人のスキルアップや新しい趣味・習い事などの「大人のまなび」に特化したウェブメディアです。習い事の体験受講レポート、先生や生徒へのインタビュー記事や、自分磨き・スキルアップにつながる独自編集記事をお届けし、新たな趣味に出会い、まなびに触れるきっかけ作りのお手伝いをします。