築地市場に全国から運ばれてくるウニを毎日仕入れているため、鮮度に自信があります。何より魅力的なのは、産地によるウニの違いを食べ比べできること。『うに食べ比べ丼』や『うに食べ比べ握り』などを味わえば、その甘みや旨味、香りまでも全く異なることを実感できます。築地には「さっと食べて、すぐに席を立つのが暗黙のルール」という店舗も多いですが、こちらはお酒を嗜みながらゆっくりと過ごすことも可能です。女性ひとりで店を訪れる人や、女子会での利用者も多数。築地初心者も、ウニ通も同じように楽しめる貴重なお店です。板前の世界に入り約30年、長年経験をつんだ真面目な店主が作る料理は絶品!当店は、ほとんどのものがイチからの手作りです。ソースや出汁、ポン酢までもが・・・亀戸で、食にこだわった和食料理屋です。毎朝、築地での仕入れによってかわるオススメメニューは必見、その日しか食べられないものが多々あります。山形県の酒蔵と直接取り引きしており、関東にほとんど出荷していない日本酒を堪能できます。一度、お気軽にご来店ください。【海鮮居酒屋MARU】は、季節の鮮魚料理と品揃え豊富なお酒が自慢の居酒屋です。板長自らが毎朝築地や近郊の市場へ出向いて新鮮な食材に目を光らせているのだとか。鮮度抜群の『刺身盛合せ』や、試行錯誤の末に誕生した『モッツァレラチーズのたまり漬け』等、人気メニューがめじろ押し。チーフは「焼酎マイスター」をはじめ、お酒に関する資格を4つも取得している利き酒師。全国から厳選した酒類は、日本酒60種、焼酎150種類以上の充実のラインナップ。店内は1階のテーブル席の他、2階の座敷は大型モニタを完備しているので、宴会にも活躍します。週末等は入れないほどの人気店のため、早めの予約が確実です。』『海鮮丼』で体験できる、豪華な魚種の競演。鶴岡公園からほど近い場所にある【海鮮酒場さしみや】は、いつも威勢のいい掛け声が出迎えてくれる店。「ここに来れば旨い肴がある」と集う人びとの期待に応えるため、店主工藤氏は日々、地元庄内浜の旬魚に加えてマグロは豊洲の上物を厳しい目利きで仕入れます。して刺身盛り合わせの『デラックス』や『海鮮丼』には常に10種以上の活きのいいネタがうず高く盛られ、運ばれてきたときのインパクトも抜群で不動の人気を誇っています。肴に合う日本酒は全国53種を品揃え。店内はカウンター6席と人数に応じて設えを動かせる座敷席から成り、出張の夜の一飯を求めるビジネスマンから地元常連客の宴会まで、幅広い用途に応えています。イタリアン、居酒屋、カフェ築地駅から徒歩3分、新富町駅から徒歩4分の好立地。30名までの個室も完備。ヘルシーなことで近年注目を集める地中海料理に、ホテル創業の地でもある京都のエッセンスを加えたオリジナルメニューが味わえます。京都出身の料理長が京都産の食材を使い、京料理の手法を駆使して仕上げる地中海料理には、京料理の繊細な美味しさが加わり、このお店ならではの料理になっています。日本建築の意匠を配した店内は趣ある空間に仕上がり、あらゆるシーンにマッチします。普段使いから特別の時まで。お気に入りにぜひ加えたいバル・スタイルのレストランです。しくて安全な“本物の味”をご提供!上野に新たな海鮮炭火焼の店ができました。圭』は、素材にとことんこだわり、本物の味を最高に美味しい状態でご提供できる海鮮炭火焼居酒屋です。産地や漁港にこだわって仕入れる最高の素材を、自慢の囲炉裏でじっくり焼き上げる...。これだけの、しかし最高に贅沢なひと品。ツウを唸らせる品揃え。モダンでお洒落な店内は、小さなご宴会から全フロア貸切70名様までのご宴会までご相談に応じます。焼き魚で一杯、お気軽にお立ち寄り下さい。全国各地より産地直送された鮮魚を、さらにシェフのこだわりで厳選仕入れし提供。朝獲れなので、歯ごたえも旨味も抜群です。魚だけではなく、産地直送の国内産にこだわった鶏料理も自慢。店内は和の情緒溢れる和モダンで全室個室。周りの目を気にすることなく上質な創作和食味わえます。嬉しい特典など多数あるのも注目ポイントです。駅近なのも魅力のひとつです。直送!極上の『函館うに』『三特いくら』をリーズナブルに楽しめる海鮮居酒屋。毎朝、水揚げされた魚を、当店提携の目利き人が競り落とし、即空輸しておりますので、鮮度はバツグンです!特に鮮度にとことんこだわった函館直送の生うにといくらは自慢の一品。うに本来の濃厚な甘みが楽しめる「生うに」と最高ランクの「三特いくら」は新鮮な鮭の卵から作っているので口の中に皮が残らず、まさにトロけるような味わいです。【関内駅徒歩3分】個室居酒屋で季節感溢れる創作和食を堪能。一歩足を踏み入れると、訪れた人の心を癒す温かみのある心地よい空間が広がります。前もってご相談いただければ『お好みの食材』を『お好みの調理法』でご用意させて頂きます。