厨房内の清掃をしていただきます。他の従業員も片付けている間に、同時並行でお願いします。※こちらの電話番号は求人専用ダイヤルとなっておりますので、求人以外の電話はご遠慮願います。前職は何をされていましたか?柔道整復師です異業種からの転職だったのですね!?なぜ桐龍に転職を?元々桐龍の大ファンで週に何回も通っていました笑。そんな時に桐龍の将来のお話やビジョンなどをお聞きし共感したのと、以前のお給料より良かったこともあり転職に踏み切りました。すごい覚悟ですね!ファンから働くとは、ある種「好きを仕事にする」のような感じですね。先ほどビジョンに共感したとおっしゃっていましたが、具体的にどんな部分に共感しましたか?単に駒のように働くのではなく、働くスタッフの未来の事も考えていいる(収入面、能力など)。個々の未来は個人のものだけど、お給料や働く時間などで全力でサポートしてくれていることも実感しています。前職は何をされていましたか?飲食チェーン店で10年ほど働いていました。同じ飲食店からの転職ですが、なぜ桐龍に転職を?他のスタッフもそうかもしれないですが、僕も桐龍のラーメンが好きで、通っているうちに、普通の飲食店にない待遇に惹かれたのが正直なところです。その待遇ができるのもオペレーションの無駄がなく効率的だと感じ、面白みを感じました。オペレーションが無駄なく効率的とはとても難しそうですね。簡単ではないと思います。全て細かく教えてもらえるのでお客さんとして来てる時は深く考えていなかったけど、実際に教わって深く追求されていることに感激しました。スタッフ一人一人の性格に合わせて教えてもらえるので無理なく学べるのは他のお店にはないと思います。飲食店さんは体力は使うし、無理なく学べるイメージはないかもしれません。限られた時間で効率よくパフォーマンスを最大限に出せる環境のある飲食店は少ないです。他店の店長様方が、「どうなってるの?」と様子を見に来るほどです笑。自分の成長次第ではあるけど、できることが増えれば給料も休みも増やせるので、モチベーション維持にも繋がっていると思います。前職は何をされていましたか?らーめん屋さんで働いていました。以前の職場もらーめん屋さんなのですね!でもなぜ同じらーめんでライバルである桐龍に転職したのですか?同じらーめん屋で働くなら好きならーめんでと思い転職しました。踏み切る決め手となったのはどのようなところですか?桐龍はミッションとして「旨くて、安くて、腹一杯」を掲げています。美味いものを提供"し続ける"ことはお客様に趣を置きらーめん屋としてプライドを持って取り組んでいることを知ったので、一緒に成長したいと考えたからです。素晴らしいですね!ありがとうございます。一緒に働くだけでできないことができるようになったり、メンタルが強くなったり自身で成長を感じられるようになったのは、大きな一歩だと感じています。