趣味のあれこれを書き控えてまいります。あったかご飯に煮込み豆腐をぶっかけて、ネギの小口切り、キムチのタレを少々。丼飯のように掻き込みます。煮込みライスなので縮めて「ニコライ」。実は昨日<11月2日>、川越小江戸黒豚のモツを買ってきて、味噌で煮込んでおいたのです。煮込みの汁が余ると冷蔵して取っておいて、足して重ねて煮込んでゆくのです。今回のは三週間目です。深みが出てまいりました。この段階ではまだ豆腐は入っていません。今日の朝ごはんがこれニコライにカレー粉をかけたものです。(ってーことは三食モツかよお。コレステロール取りすぎ。これだから目が見えなくなるんだ)まあそうなんですけどね、鍋にまだあるのよ。URLhttp://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/436-f2efcc75この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:柊horii怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。(02/21)金城です。