株式会社unbotは中国国内のマーケティング会社です。日系企業で働く日本人の方に!中国で働きたい方に!少しでも読者の皆様のためになればと思います。日本の食材はとても簡単に手に入ることが出来る。上海で住んでいて、あんまり日本食が恋しいなーって思わない。食後のデザートは近くのコンビニで購入した「湯園」というデザート!湯園(タンエン)ってなに?日本語に訳すと、「スープ餅団子」かな?餡は胡麻以外、肉やナツメ、チョコなどいろいろ種類ありますよ!湯園(タンエン)とは、モチ米粉を練ってつくった皮の中に餡を入れたものを言います。地域によっても言い方や食べる時期が違ったりしますよ。その中でも最も人気のあるのが黒ゴマと砂糖を練り上げてつくる香ばしい餡の入った芝麻湯園(ジーマータンエン)。湯園(タンエン)は、旧正月十五日(中国の伝統的な祝日)で食べられます。古人は夜を「宵」という、十五の日はこれから始まる新たな一年の中で初めての満月の夜、だから正月十五日を「元宵節」と名付けた。新たな一年がこれからやって来ようとしている。正解するとその提灯を家に持って帰ることが出来る。最近では日常的に食卓に並ぶものとして広く普及しているようです。