Tadaku_hy今回は、ユンさんによる楽しい韓国料理のレッスンを紹介します。ユンさんは、Tadakuに昔から在籍している、ベテランのホストさん。旦那さんも外国人で、世界を旅するような国際色豊かな人。人と接するのが好きで、たまに新宿でバーを借りて一日店長をすることもあるけれど、本業はグラフィックデザイナーのユンさん。イラスト入りのレシピカードはおしゃれで、さすがデザイナーさんという感じです。ユンさんの明るい人柄のおかげで、レッスンもとっても楽しい!韓国の文化の話などをしながらきちんと料理も習える、Tadakuらしい、レッスンです。ユンさんのレッスンでおすすめなのが、韓国の定番屋台料理が習えるレッスン。▶︎韓国の定番屋台料理:トッポッキ、キンパキンパは、韓国の巻き寿司。日本の巻き寿司とは違い、お米にはごま油をまぶしていて、海苔も韓国海苔を使います。日本の巻き寿司はお刺身を入れたりするけれど、キンパにはカニカマやたくあん、ソーセージなどが入っています。子供も好きなものが多く入っているので、子供からお年寄りまで食べやすいですよ。韓国には日本語と同じ名前の”おでん”「釜山おでん」があります♪でも日本のおでんとはちょっと違って、大根などは入れずに、練り物をスープで煮たものを言います。Miwaが一番大好きな青唐辛子のフライ。唐辛子の中に春雨などを詰めて揚げたもので、辛くない唐辛子を使います。Pagesナポリの認定資格持ち!ミアさんのピッツァとチョコスイーツレッスン実はそんなに辛くない?!韓国料理レポートアーユルヴェーダで体内美人に。