持ち帰りの袋に貼ってあるシールのほうが、わかりやすい。日本人はあまり行かない、タンフー区にあります。自分のような日本人が、買いに行きます。味は、日本のパン生地ですごくおいしい。値段は、バーガー1つ12,000ドンや15,000ドン、60円~70円です。ヤマザキパンの半値です。2位タンフー区のイオンに入っている、「イオンベーカリー」。ここの、「チョコクロワッサン」が、ものすごくおいしいです。12,000ドンと、値段もお得。「安くてうまい店探し」、ホーチミン市での自分の趣味です。<番外編>日式パンではないが、ケバブもうまい。1つ15,000ドンと、値段も手ごろです。袋に、「ティッシュペーパーと、爪楊枝」が入っているのが、ベトナム風です。ポイントは、「パンをホットサンドのように、温めてくれる。」(バインミーは、炭火で焼いてくれる店は、ごくわずか。)出来立てを、近くのカフェで食べるのが、おいしい食べ方です。どれか興味のあるボタンを押してください。コメント(4)うまいバインミーと、おいしくないパン。Monベトナムは、「パンがうまい」という人がよくいる。「フランスの植民地だったので、フランスのパン文化が入って、パンを焼く技術が発達した」。これもある意味、あっています。休日の昨日は、バインミーで朝食です。この屋台のバインミーがすごくうまい。屋台の中は、こんな感じ。おばちゃんの熟練の技で、あっという間にバインミーを完成させます。屋台でバインミーを買って、近くのカフェでできたてを味わうのが一番。バインミーを持つときに、パンを縦にしない方がいいです。昨日は一番好きな、「目玉焼きのバインミー」。縦に持つと、目玉焼きが重力で下に落ちるので、平行に持つのがコツです。↓バインミーはおいしいのだが、市販のローカルパンはまずいです。「マクドナルド」や「ロッテリア」のパンが、ものすごくまずい。ベトナムのマクドナルドで販売しているハンバーガーは、日本のマクドナルドとは全くの別物です。ロッテリアも、全くの別物です。マクドナルドもロッテリアも、とても食べることのできるレベルではありません。パンがおいしくないのです。まともなハンバーガーを食べるのなら、レストランかカフェに行かなければ食べることできません。うまいと言われる店は、ハンバーガーの具が多すぎて、厚みがあって、食べにくい。ナイフでカットしないと、口に入りません。75,000VNDハンバーガーとポテトとビールのセット。75,000ドン=375円。カフェで食べても、日本のマクドナルド並みの値段です。味は、比較できないくらいおいしいです。好きなパンは、ローカルカフェのバインミーです。好きなように、パンに卵をはさめます。<今日の冷やっこ>毎日冷ややっこを食べて、ベトナムの冷やっこを研究です。昨日は、この豆腐を食べてみました。日本では見かけない豆腐ですが、「日本豆腐」です。チューブごと、包丁で切ってみました。結果は当然、チューブ状です。