行ってみた東大和で人気のパン屋さん「ラザレ」へ行ってきた東京都東大和市で人気のパン屋さん「ラザレ」へ行ってきました。昭和52年(1977年)開業という老舗のパン屋さんです。ここのパン屋さんは大好きで何度も訪れています。パンの種類は常時50種類以上、サンドウィッチも10種類以上、そのすべてが手作り。店舗からはパン工房が見えて、出来立てのパンをすぐに店頭に並べてくれます。全体の広さはそれほど大きくないのに、店員さんやパン職人さんは10人以上いるように見えます。さいごに人気店いつ行ってもお客さんがいて、2台あるレジは埋まっているいるくらいの人気店。そのおいしさは言うまでもありません。この日は日曜日のお昼過ぎに行ったので、すでに半分くらいが品切れ状態でしたが、工房ではせっせと職人さんたちがパンを焼いている姿がみえます。生食パンほとんどの種類のパンを食べつくしている私ですが、今回初めてみるパンに出会ったのでご紹介します。