」これを見ただけで、私好みの店だな~と直感で分かりました。HPを見ていただくと、店の想いがよく伝わってきます。店のこだわりが分かります。こちらも斬新な陳列棚。和を大切にしているので、乾物類や漬物もそろっています。今回はこちらを買ってみました。越後でできた塩麹です。ニンジンを漬けてみました。ここに書いてあるとおり、あっさりいい感じで漬かりましたよ。置いてあるものは全国各地の逸品、どれも選りすぐりのものばかり。それでいてお手軽値段。気軽に寄れる場所に素晴らしいコンセプトの店ができたからでしょう、すでに人気店で、レジ前には長い列ができていました。本社は千葉にあって、関東圏を中心に7店舗展開しています。下北沢にもあるようです(詳しくは上のHPリンク参照)。これからもっと増えていく予感。