新鮮な食材にこだわった本格的な焼肉をご賞味下さい。麺は北九州では唯一注文毎に手打ちで作っています。北九州で上質な焼肉が食べれる肉衛門!当店では、九州産黒毛和牛を使用しております。(内臓に到るまで毎日仕入れ)また、肉だけではなく、野菜やその他の素材にもこだわっております。九州では珍しい手打ちの冷麺・油麺や、牛すじのスープ他、キムチに到るまで素材にこだわった、手作りの『味』が自慢です。当日仕入れた新鮮なホルモンが自慢!小倉から新鮮なホルモンを毎日仕入れております。刺身で食べられるほど鮮度の高いホルモンです。1度ご賞味下さい!肉衛門の手打ち冷麺!!肉衛門の冷麺は、神戸から取り寄せているでんぷん粉とそば粉を使っております。厳選されたそば粉をお店で手打ちしているので、コシが違います。そば粉を使っているので低カロリーでヘルシーです。