績至上主義からの解放」を読みました。)私は、以前、中村さんのインタビュー記事の感想を書いていますが、今回、同書を読んだ感想の大きな部分は、変わりありませんでした。至上主義から解放された働き方を増やす』ために書きました」と述べておられ、私もその考え方は大切だと思い、改めて同書の感想を書くことにしました。佰食屋の特徴でもある、1日100食という上限は、ひとことで言えば、従業員の方の長時間労働をなくすということです。一般の会社では、なるべく売上を増やそうとして、1つでも多くの商品を売ろうとすることが常識ですが、中村さんは、「それは、従業員のためでもなく、会社のためでもなく、社会のためでもなく、経営者自身のため」と述べておられます。張することも理解できます。中村さんのこのような方針から、佰食屋の原価率は約50%、人件費比率は約30%と、一般の飲食店では考えられない比率になっているそうです。中村さんは、従業員が報われることが最優先で、会社は倒産せずに存続してくれさえすればよいと考えているそうです。私は、この中村さんの方針には共鳴できるのですが、今後も、収支がぎりぎりの状態で会社が存続できるのかという点においては、正直なところ疑問が残ります。働き方改革の方針は、多くの職場が佰食屋さんのようになることでもあると思います。針をもった会社が増えて行き、かつ、成功する会社になって欲しいと思っています。業員満足度が得られなければ顧客満足度も高まらないということを、広めていくようにしていきたいと思っています。※この記事はメールマガジンでも配信しています。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事インプットとアウトプットはセット不当な利上げの監視に関する法律への明記いったん融資を断られたらどうするか創業融資の専門家に依頼したが...経理がしっかりしている会社は信用が高い月別アーカイブ参加グループ野球スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。