フルーツグラノラマカパウダーを使ったマカのお料理レシピフルーツグラノラ朝食に、おやつに、栄養たっぷりのグラノラが家庭で簡単に作れます。材料オートミール...100gスライスアーモンド...50gくるみ...25gココナッツパウダー...大さじ2砂糖(三温糖)...25gはちみつ...30g溶かしバター...10g卵白...1個レーズン...40gドライフルーツ(お好みで)マカパウダー...大さじ1~作り方くるみはざくざく包丁で砕いて、オートミール、スライスアーモンド、ココナッツパウダーをボールで混ぜ合わせます。1.に砂糖、はちみつ、溶かしバター、卵白を入れて混ぜ合わせます。食感を残すために、大きくかき混ぜるようにして混ぜ合わせましょう。はちみつはレンジで予め温めておくと柔らかくなり、材料とまぜやすくなります。最後にマカパウダーを全体に振りかけてまんべんなく混ぜます。均一に伸ばして入れます。150度のオーブン中段で約18分焼きます。途中、一度取り出してレーズンとお好みのドライフルーツを入れて軽く全体をかき混ぜます。お砂糖は白砂糖でも大丈夫ですが、三温糖やきび砂糖、ブラウンシュガーといったコクのあるお砂糖のほうがよく合います。ミネラルも多いですしね。甘さの加減はお砂糖を減らすことで調節可能です。ドライフルーツやはちみつの甘さでもおいしいです。密封をすれば1週間ぐらいは日持ちをします。ヤマノスタッフが大好きなグラノラです。材料をまぜるだけであっという間に簡単でしかもおいしいフルーツグラノラができちゃいました。そのままでもヨーグルトや牛乳にまぜてもOKです。マカが大好きな福岡先生と「もっとマカが多くてもいいよね」ということで牛乳をかけたグラノラにさらに上からマカパウダーを振りかけて食べてしまいました。おいしかったです!お好みのナッツ類やドライフルーツ、また甘さの調節などはお好みで変えられるので、ご家庭でぜひ試してみてください。