みょうがとなすのごまあえみょうがのレシピと育て方ガイドみょうがのレシピと育て方ガイド⇒みょうがのレシピ・料理⇒みょうがとなすのごまあえみょうがとなすのごまあえスポンサードリンク【材料/4人分】みょうが・・・4個なす・・・4個さやいんげん・・・8本ごま味噌すりごま/白...大さじ3白味噌...大さじ4みりん...大さじ2【作り方】1.みょうがはラップに包んで電子レンジで1分~1分30秒加熱し、縦に細く切る。2.なすもラップに包んで電子レンジで3~4分加熱し、縦に細く切る。3.さやいんげんは熱湯に塩を少々入れ、ゆでて3センチに切る。4.ごま味噌の材料を合わせる。5.みょうが・なす・さやいんげんを盛りごま味噌をかける。【食感】みょうが・なす・さやいんげん、どれもごま味噌に合い、温野菜なので食べやすい。ごま味噌がおいしいので、多めに作って他の野菜にかけて食べてもよい。冷え性の方にもお勧めです。食用にしているのは日本だけ?みょうがを食べると物忘れする?!スポンサードリンク。