寒い冬の日に、ホクホクしたあま~い「焼き芋」を食べると幸せな気分になりますねー!(≧◇≦)牛乳と一緒に食べると、美味しいと思いませんか?牛乳は、どらやきやあんぱんにも合うと思うのですが、いかがでしょう?昔は、たまにスーパーの前にワゴン車で「石焼き芋」を売りに来ることがあったのですが、最近あまり見かけません。サツマイモを買っても、うまく焼けないだろうなと思うとおっくうになってしまいます。添加物なしの体に優しいおやつだと思うんですけどね。́Д`)そこで、私のようなズボラ者にぴったりのレンジでチンするだけの焼き芋を、お取り寄せして食べてみました。おわりにサツマイモの歴史まずは簡単に、サツマイモが日本で広まった経緯を、紹介しますね。サツマイモは、1600年ごろ、中国から日本にやってきました。「関ケ原の戦い」の頃ということですね。すごく昔からあったわけではないとわかります。琉球(沖縄)から薩摩(鹿児島)に伝わったので、薩摩の芋→サツマイモとよばれるようになったそうです。甘藷(かんしょ)とよばれていました。サツマイモは、痩せた土地でも栽培しやすので、「享保の飢饉」の際に、全国的に取り入れられ広まりました。「暴れん坊将軍」でおなじみの8代将軍吉宗が、栽培するようにと命じたそうですよ。おかげで、その後に起こった「天明の大飢饉」では、関東地方の農民たちの命をいくらか救うことができたのです。食用のサツマイモは、約40種類もあります。鹿児島を代表するサツマイモです!蜜がすご~く多くて「芋蜜」ともよばれるほどです。種子島産の物は、特に糖度が高くブランド化しています。食感はネットリ系です。甘くて柔らかいので、スイートポテトなどお菓子作りに向いていると思いますよ。紅はるかも、ネットリ系で、甘みの強いサツマイモです。系が好きな人にはたまらないと思います。プリンやスイートポテトなど、すりつぶして作るお菓子に向いてますね。★「紅あずま」これぞ「焼き芋」!!というサツマイモです。食感はホクホク系で甘味は強いほうです。関東から関西にかけて、本州中心に日本でもっとも多く生産されています。昔ながらの焼き芋で、私の一押し品種です(*^^)vお菓子にする場合は、「大学芋」がおススメ!ホクホク感が残って、おいしいですよ。おいもやのさつまいも実食レビューネットで大人気の「おいもや」の「焼きいも」。レビュー数もすごく多く、★の数も様々です。́・ω・)とにかく、試してみようということで、セットになったお買い得商品を買ってみました。↑↑↑いっぱい入っていてうれしいです。(≧◇≦)送料税込み2,222円の「黄金セット」!!楽天お買い物マラソン時のサービス品でした。こちらの「焼きいも」は、「紅はるか」「紅あずま」と、もう1つは「シルクちゃん」?というなぞのおいもでした。(◎_◎;)「シルクちゃん」は「シルクスイート」という新種のサツマイモなのだそうです。系「紅あずま」とネットリ系「紅はるか」の中間っぽい感じでしょうか。我が家に来たのは、ホクホク感が強かったです。「紅はるか」を開封します。「紅あずま」は、いつの間にか、お嬢に食べられていました。;∀;)ちょっと小振りの普通の焼き芋という感じです。冷凍保存で約6カ月持ちます。切り口を見ていただくと、なまくら包丁で切ったとわかるのですが(汗)それでも、中はツルンとしてます。すごく柔らかいからなんですね。十分な美味しさでしたよ。サツマイモの栄養サツマイモは、食物繊維、ビタミン、ミネラル、ヤラピンなど、多くの栄養素を含みます。今回は、その中でも特に大事なものを紹介します。★食物繊維サツマイモといえば、食物繊維が豊富!と知られています。その量は、100gあたり3.0g、これはジャガイモの約3倍の量だそうです。サツマイモには、不溶性の植物繊維が多く含まれるので、便通を促進する効果があります。★ビタミンC抗酸化作用、肌にうるおいを与える効果のあるビタミンCは、サプリメントでも人気の商品ですね。このビタミンCを、サツマイモは、イモ類の中で断トツに多く含んでいます。★カリウムミネラルの中でも、サツマイモにはカリウムがたっぷり含まれています。カリウムは、塩分を体外に排出する役割があり、高血圧やむくみの予防効果があります。★ヤラピンサツマイモを切ったときに、切り口から白い液体が出ます。それが、ヤラピンという成分で、サツマイモにしか含まれないものだそうです。ヤラピンは、腸の運動を促進し、便を柔らかくする効果があります。サツマイモが便通によいというのは、食物繊維とヤラピンのダブル効果(?)なのでしょう。(*’▽’)おわりに焼き芋は、栄養たっぷりで100%自然素材なので、おやつにおススメです。「干し芋」の食レポは、こちらです。和のこころ.comー和の精神・日本文化を伝えるサイト干し芋は栄養たっぷりだけど「白い粉」に注意!カビとの見分け方https://wabisabi-nihon.com/archives/13605こんにちは。「干し芋」は、昔からある自然素材のおやつですね。子供の頃、「干し芋」をおばあちゃんにもらったことがあるんですよ。固くて変な白い粉がついていたので、悪いけどあんまり美味しそうじゃないなあと...ですから、リピートするなら、また送料込みのおいもを狙いたい思っています。冬の季語を使った俳句と和歌を集めました。俳句の宿題はこれでバッチリ!松尾芭蕉の俳句と「奥の細道」についてまとめました春夏秋冬の「和歌・短歌」の記事をまとめました。いろんな具が選べて、楽しいですね。あなたのお気に入りの具材は、なん...ひな祭り・お内裏様とお雛様はいったい誰?服装や持ち物を紹介!こんにちは。ひな人形は、今は、親王2人だけのものから7~13段の段飾りまで、いろいろなタイプがありますね。「ひな祭り」について書いた記事を、こちらにまとめました。「桃の節句」=「ひな祭り」は、女の子にとって、特...卒業文集の書き方のコツ・中学生・高校生は、段落構成と題材が大切!こんにちは、このかです。お正月が終わって3学期に入ると、3年生は、もう間近という雰囲気になりますね。...松尾芭蕉とその有名俳句を40個紹介(年表付き)代表作「古池や~」など厳選!俳句で名を残す人はたくさんいますが、その中でももっともよく知られ、多くの俳人に影響を与えた人といえばやはり松尾芭蕉でしょう。...プロフィールご訪問ありがとうございます。日本の文化や伝統、和物についていろいろ語っています。