大盛りで九条葱トッピング。九条葱ごはん?気になるのでこれも。食券を渡すと好みを聞かれた。待っている時に前に有る蘊蓄を見る。上層は甘みの有るマイルドな背脂。中層は鶏ガラ醤油のアッサリスープ。下層はピリッと辛い一味のアクセント。あれっ?ますたにじゃんか!俺の好物のますたにだ!確かに写真の見た目は同じ。出て来た九条葱ごはん。こりゃ確実に美味いぞ!ネギがしっとりしているので何らかの物が掛かっている。これは塩味だろうな〜。期待を更に膨らませつつ麺を待つ。来た!葱まみれで脂地獄!並べてみたら最高のビジュアルだ!先ずはラーメンから。スープがすくえん!全部脂!美味しいコラーゲンだわ〜。こりゃラーメン屋サブメニューランキング1位だ。こんなシンプルで美味い物は無い。九条葱ごはんを口に入れて脂をレンゲで吸い込む。ラーメンは掘れば掘る程辛くなる。言っても常識的な辛さ。う〜ん!たまたま入ったのに最高だ!京都ラーメン、もしくはますたに勢力が伸びつつ有る。東京人としては大歓迎だ。俺の作った物がスペインに行くと思えば中々感慨深い。仕事もブログも常に自己満足。やまとさぁ〜て!2軒目!と思ったけど戸越の夜は早い。商店街の殆どは閉店ガラガラ。何か無いかと国道1号線の反対側行く時に明かりが!昔話で言うところの「一晩暖を取らせてください!」と言う感じで近づいてみた。何屋かな~?遠くからラーメンの文字は確認できた。段々と近づいてみたらラーメン・餃子・焼肉・フライ。要するに何でも屋だな。はい!入店!良いね~!戸越のくたびれた独身サラリーマンの巣窟だ。22時半過ぎに定食喰いながら漫画を読む。You」のポスターが!って全然知らんよ。この店来てサイン書いてるのか。俺らは取り合えず生ビールを。焼肉を単品で頼んでみた。客がこの時間でも入ってくる。見た感じ確実に皆チョンガーだ。家の近所に有ったら俺も通うな~。食事でも酒でもOKだ。第一回戸越飲みの成功を祝って乾杯!さっきのもつ平と比べると生ビールの泡のキレが細かい。この手の物は基本昼に食うので、夜につまみにするのも良いもんだな~。肉は勿論焼き肉のタレでヒタヒタになったキャベツをつまみに酒が飲める。ポテトサラダも勿論だ。客層から予想は出来たがにんにくビンビンだ!臭くたって構うもんか!どうせ家には誰も居ない!って感じなのかな?珍獣もそうだ。俺も独り身の時は寂しさを紛らわす為に、誰か誘って毎日飲みに言った。365日飲みに行った。4~5年で2千万円分ぐらいは飲食に使ったが、全部小便になってしまった。その代わりに色々な人と出会えた。