寿司・水産加工品の通販サイトのどぐろギフトのお取り寄せなら—出雲日本海ログイン買い物かごカートに商品がありません。日本海で獲れる高品質の「のどぐろ」を島根県産「仁多米コシヒカリ」のシャリと併せ贅沢にも押し寿司にいたしました。日本海で獲れる「のどぐろ」は身の張りもよくルビーを思わせるかのごとく目が赤く大きく?、まさに「日本海の赤い宝石」とも呼ばれます。した食感、そして、ジュワッと溢れる上品な脂がのどぐろの存在感を押し上げます。特徴のある脂質をもつのどぐろは仕入れて直ぐ鮮度のよいうちに三枚におろし、炙りを入れてから、長年に渡り研究を重ねた特製の甘酢で〆め、島根の銘米「仁多米コシヒカリ」で作ったシャリと併せ最高級の味わいを実現いたしました。直射日光を避け涼しい場所で保管して下さい(冷蔵庫には入れないで下さい。優秀なギフトとして、「日本ギフト大賞2017-島根賞」を受賞いたしました。その身から溢れる上品な脂は「白身のトロ」とも呼ばれる「のどぐろ」。出雲日本海では日本海で獲れた高品質な「のどぐろ」を西日本でも有数の米どころである「仁多米コシヒカリ」をシャリに使い、贅沢に押し寿司にいたしました。日本海で獲れる「のどぐろ」は「日本海の赤い宝石」とも呼ばれるように赤く大きな目がルビーを思わせ、張りの良い身は、プリっとした食感と、ジュワッと溢れる上質な脂が特徴です。出雲日本海では、そんな日本海の「のどぐろ」でも特に良いもののみを厳選し、鮮度の良いうちにおろしてから炙りを入れ、長年研究を重ねた特製の甘酢で〆ています。島根でも有数の米どころ、「仁多米コシヒカリ」とのどぐろを合わせることで最高級の味わいを実現いたしました。出雲日本海では、商品に使う素材をこだわって仕入れております。のどぐろ寿司に使うのどぐろは、島根県のブランド魚であり、また希少性が高く高価な魚です。出雲日本海では長年市場の仲卸との取引で信頼関係を築くことで品質の良いものを仕入れる事ができます。寿司にとって最も重要といわれるシャリには西の横綱と呼ばれる仁多米コシヒカリを使用しています。仁多米コシヒカリは一粒一粒がしっかりしており、こしのある粘りと米本来の甘味豊かで、出雲日本海では、この仁多米コシヒカリをのどぐろと合うように独自の炊飯方法で一釜一釜、毎日炊き上げています。出雲日本海が長い年月をかけ研究に研究を重ねたどり着いた合わせ酢は、最高級ののどぐろと最高級の仁多米コシヒカリの間を取り持ち、寿司全体の味を調えます。商品発送日に【製造即出荷】をしておりますので、必ずお届け日時をご指定ください。(ご指定のない場合は順次製造発送させていただきますが、発送メールにてお届け予定日時をご連絡いたしております)※地域によって指定可能時間帯が異なります。下記の「配送可能な時間帯」を参考にしてください。日本海の赤い宝石と呼ばれる高級魚「のどぐろ」の一夜干しと宍道湖のしじみをセットにしてお届けします。ショップインフォメーション営業時間についてネットでのご注文は24時間受け付けております。お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いいたします。9:00〜17:00※土日祝祭日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。お好きなお支払方法を選択してください。(ヤマト運輸)商品代金の合計金額が【6,000円+税】以上で、代引手数料無料サービス送料・配送について[宅配便]配送はヤマト運輸にてお届けいたします。◆送料は全国一律800円+税です。お買い上げ商品の合計金額が6,000円(税別)以上の場合は、送料が無料になります。押し寿司のご注文はお届け出来ない地域がございます。下記表にてご確認ください。押し寿司以外の商品は全国に配送可能です。北海道・沖縄県へのお届けは、別途756円を追加させていただきます。ご注文後、3営業日以内の発送を心がけております。配送日時指定も承ります。地域によってお届けできる時間帯が異なりますので、ご確認の上、ご注文ください。◆「送料込み」「送料無料」の商品と他の商品を同梱発送の場合は、全て送料無料となります。返品について返品をご希望の場合には、商品到着後5日以内に当店宛てにご連絡ください。※期限を過ぎますと、当店に不手際があった場合、及びお客様のご都合によるご返品の場合のいずれにつきましても、返品をお受けできかねます。ご了承いただきますようお願いいたします。お問い合せご質問等がありましたら、お気軽にお問い合わせください。【お電話でのお問い合わせ】0853-21-7272(平日9:00〜17:00)【メールでのお問い合わせ】メールはこちらからどうぞ(24時間受け付けております)※返信には数日(営業日)頂戴する場合がございます。