2016年12月7日ピーマンツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedlyビタミンの代表格といえばビタミンC。風邪の予防やシミの予防・改善に効果があるといわれていますよね。レモンやイチゴ、みかんなど、ビタミンCを含む食材はたくさんありますが、ピーマンにも多く含まれています。まとめビタミンCとはわたしたちの体には13種類のビタミンが必要といわれています。その中の一つのビタミンC。不足すると体の不調の原因になります。ビタミンCは、体の中で貯めておくことができずにすぐに消費されてしまうイメージがありますが、実際は違うようです。ビタミンCは、脳下垂体をはじめとするいろんな組織で貯蔵されて、必要に応じて消費されます。シミにはもちろんのこと、ニキビの改善やシワの改善にも効果があります。ストレスによって、多くのビタミンCが消費されるといいます。ストレスを多く感じる現代では、意識して多く摂取したいビタミンですね。スポンサードリンク一日の必要摂取量は?ビタミンCの1日の必要摂取量は100mgを目安としています。ピーマンに含まれるビタミンCは、可食部100gあたり約80mgです。ピーマン1個の重さが40g~60gなので、1日にピーマン2~3個食べることで必要量を摂取できます。ちなみに、赤ピーマンは可食部100gで170mgと含有量が多くなるので、1日1個半で十分ですね。ビタミンCは、摂取するタイミングで吸収率が違うこともわかっています。食後に摂るほうが空腹時に摂るよりも吸収率が高いのです。一度に多く摂ると吸収率が低くなるのも特徴的です。ビタミンCは、一度にたくさん摂取するのではなく、適量を何回かに分けて摂りましょう。まとめピーマンのビタミンCの含有量の多さに驚きですが、さらに驚くことがあります。ビタミンCは熱に弱いといわれていますが、ピーマンは違います。ビタミンPがビタミンCを熱から守るので、ピーマンのビタミンCは加熱調理しても損なわれることがありません。加熱されることでビタミンCの吸収がよくなるようです。スポンサードリンク今のあなたにおすすめの記事あわせて読みたい記事ピーマンアレルギーの症状、皮膚に出たり腹痛になったら危険!?ピーマンの薄皮の剥き方とは?ピーマンを煮ると苦味は消えるのか、また、時間が経つと栄養はどうかについて解説しますピーマンに似てる野菜って辛いの?ピーマンの種が黒い、さて、食べられるでしょうか、について解説します水に浮くピーマン!中の空洞に入っている気体の正体は?ピーマンの葉は生で食べられるか、変色した葉はどうか、解説しますピーマンが完熟したものとパプリカの栄養の違いとは?ピーマンにカビが生えた!食べられるか、どこまでなら食べるか、解説しますピーマンには青色と赤色と黄色の色があるの?その違いとは?「ピーマンの保存していた種にカビが生えていた」と「ピーマンを植えた土にカビが生えた」について解説します。「旬じゃなくても食べたい!宮崎・高知・沖縄のブランドピーマンとは?」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。