もりのにわもりのにわ自家製酵母のパンとnaturalsweets2005-12<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>冬の夜に。23:05冬の夜、外は雪だけど、部屋の中はあったか。キャンドルともして、ワインでも。・・・なんて時の、アルコールのお供になるような、少しスパイシーで塩気の効いたパンを試作してみました。クロワッサンの生地に、パルメザンチーズをたっぷりすりおろして、挟みます。スティック状に成形して上にいろいろトッピングしてみました。