1階の弁当・惣菜ゾーン「トラベラーズキッチン」内にて、既存の路面店とはひと味違った品揃えで、多種多様な水産品を使った魚料理をさらに利便性高くご利用頂けるようになります。baccaエキュート品川店』を3月22日(金)にオープンいたします。baccaエキュート品川店では、鮮魚や海鮮丼などの販売ほか、JR東日本が運営するショッピングサイト「ネットでエキナカ」と連携し、ネット予約した鮮魚をエキナカで受け取ることができるサービスにも対応します。鮮魚店がJR東日本品川駅構内に出店するのは初となり、魚離れが加速するなか、ネットと駅の利便性を活かした新たな魚食普及への取り組みを推進します。都内では見聞きしないめずらしい鮮魚、魚介類を中心に日替わりで販売します。(三枚卸、内臓取りなど)にも対応。1,280円(税込)鮮魚店の新鮮なネタを使ったばらちらし丼。旬の白身魚や本マグロなど、季節によって違う味わいを楽しめます。江戸前赤酢を使用したシャリを全品に使用。1,180円(税込)大島の「べっこう醤油」と呼ばれる唐辛子醤油に、魚を漬け込みました。した辛さが癖になる産地ならではの味わいを楽しめます。海苔を使用した魚の海苔丼。生本マグロ、アジを一尾分豪快に盛り付けました。ネット予約の方全員に「熟成いりこ」プレゼントサカナバッカについて魚のおいしさ、楽しさを提案する鮮魚店。(中目黒/都立大学/中延)を展開しています。ション遂行の第一歩として、水産分野をターゲットに事業運営を行ってきました。bacca(サカナバッカ)』と飲食店向けのEC『魚(うお)ポチ』、食の調理・加工人材のキャリア支援『フード人材バンク』の運営事業を展開しています。