ジャガイモは煮詰めれば煮詰めるほど緩くなってきちゃうだろうから、今この瞬間が一番美味しいんだろうね。今日のカレーの評価は☆2つ。すずかけ台あたりでずーーーっと育った人間からすれば「細かいことは良いんだよ」という感じでスルー。最近はついついあざみ野のうかい亭に行っちゃうんだけれど、今回はあざみ野が一杯で予約が取れず、こちらへ来てみた次第。10年以上来てなかったような気もする。内装はかなり変更があったみたいで、お店自体も広くなった気がする。担当の料理人によって微妙に味が変わったりもするのだけれど、クオリティコントロールはしっかりしているので、「これは駄目」なんてことはない。横浜内陸部(昔で言えば緑区、港北区)を代表するお店であることは間違いない。仕事の重要な話もできるし、結婚式や法事にも使える。いって銀座の老舗のようにびっくりするようなお値段でもなく、非常に良い店だと思う。唯一の難点は交通の便。自動車で行けば別にどうってことないのだけれど、そうすると今度はお酒が飲めなくなる。そのあたりが、都内にある店と比較するとうーーーむという感じ。それを言えばむくの実亭とかだって同じだよね。このお店が僕にとっての「5点」のスタンダード。この店より美味しければ5点。この店よりサービスが良ければ5点。この店より雰囲気が良ければ5点。横浜M復帰を断る獲りにいって逃げられたフロントは馬鹿。セルティックのユニフォームとまったく同じ太さのストライプのユニまで用意して、恥ずかしいったらありゃしない。中村の判断は決して間違ってない。昔、鈴木正治が青山で「米える」という飲み屋をやっていたとき、彼と中村について話をした。「彼は、どこでやりたいの?」正治の返事は、「あいつは、スペインでやりたいんだよ。レアルのユニが着れたら死んでも良いって言ってたよ」というもの。レアルのユニには手が届いていない。マリノスはもちろん、セルティックよりもずっと近い場所に行くことになる。今のマリノスは中盤に若手がたくさんひしめいている。それを牽引している山瀬は間違いなくマリノスの顔だ。中村がいなくなっても、奥と山瀬がいたから、今のマリノスがある。奥はさすがに難しいが、山瀬はまだまだ第一線でやっていける力がある。中村が来ても、今ひとつフィットする場所がない。2年後、彼が戻って来たいと思ったときに、マリノスに居場所があるかどうかはわからない。したら、もう選手として戻ってくる場所はないかもしれない。それでもやっぱり、正しい選択をしたと思う。我が横浜F・マリノス岡ちゃんが築いた非常に短い絶頂期が過ぎて、ここ数年はどうもパッとしない我がマリノス。期待されていた乾、そしてやや高齢ながら存在感を見せていた久保、奥、ドゥトラあたりが去ってしまい、選手が出て行くばかりの印象があった。おかげで毎年のように降格ラインを気にするありさま。そのうちJ2に落ちてしまい、そこから脱出できなくなってしまうんじゃないだろうか、と思っていた。ところが、今年は一味違う。成績自体はやはりぱっとせず、ひとつ間違えれば降格というのはいつもと一緒だ。新しい選手が育ちつつある。その新しい選手が確実にベテランたちとマッチしてきている。代表格は得点王争いにも絡んできそうな渡辺。日本人としては珍しく、シュート力よりも得点感覚に優れるタイプ。昔で言えばディアスみたいな感じ。ディアスは膝下の振りが抜群に速く、キーパーがシュートコースを読めないという事情があったので、厳密には違うタイプなのだけれど、観ていて受ける印象が似ている。それをパートナーとして支えるベテラン(?)坂田。ゴールはなかなか増えないけれど、スピードは相変わらずだし、きちんとチャンスメークしている。ミッドフィールドは狩野。去年あたりから非常に良いゲームコントロール力を見せていて、一昔前の上野みたいな感じ。上野はちょっと線の細さが気になる選手だったが、狩野はそんなことはない。ミッドフィールドの王様は山瀬兄。中村が抜けてどうなるんだろう、というときにレッズからやってきた救世主は今も健在だ。ディフェンスでは栗原が存在感を見せる。ミドルシュートを得意とする小宮山も攻守に安定している。那須が去ったときも、田中が去ったときも、えーーーー、なんで??と思ったものだけれど、今、こうなってみると、年齢的にも、伸びしろ的にも、そして今の実力から見ても、今いる選手のほうが上に見えてくる。重石になっていた選手が良い具合に抜けて、あとから出てきた選手が活躍しつつある状態なのだ。出て行った各選手も出た先で活躍している様子なので、マリノスとしては非常に良い形で新陳代謝を進めたといえる。最近の試合のスタメンの平均年齢は、下手をしたら23歳ぐらいかもしれない。いうチームは、統率さえ取れていれば、あとは強くなる一方だ。今は鹿島が抜群の強さを見せ付けているJリーグだが、来年あたりはひょっとすると、と思うし、再来年あたりは当然のごとく優勝争いに絡んでくると予想する。木村監督の采配には疑問が残る。そのあたりはどうしても岡ちゃんと比較してしまうことになる。岡ちゃんは手ごまを揃えていく手腕は今ひとつだが、駒を与えられたときに、それを最適化する能力は日本人の中では抜群に高い。その腕を見てきているマリノスサポは、どうしても今の木村監督に不満を持つと思うし、それは僕も例外ではない。木村監督の若手育成の手腕はなかなかのもので、将来を見据えてじっくりチーム作りをしなくてはならない現在は、木村監督というのはなかなか良い選択肢なのかもしれない。本来は統括本部みたいなポストが適任だとは思うが、贅沢は言えない。ベテランにとってはやや面倒な監督かも知れないが、ほぼ同じ条件ならベテランより若手を使うべきなのは当然で、多少結果は出なくてもあえて若手を起用していく姿勢は評価されて良いと思う。結果と世代交代を同時に求めるのは酷だ。ここ数年は仕方がなかった。結果を求められるフェイズに入りつつある。その期待に応えられそうなチーム状態になってきたと思う。今、マリノスは中村の獲得に全力を注いでいる。彼が戻ってくれば、確かに観客は増加し、チームの運営資金は増大するだろう。彼の場所はどこになるのか。無条件でポジションが獲れるほど、マリノスの選手レベルは低くない。動きに鈍さがあり、故障も抱えている中村がどの程度やれるのか。山瀬や狩野とどう組み合わせるのか。したら、中村はスペインでがんばってくれた方が良いのかも知れない。燃えよドラゴンズ最近忙しくてじっくりチェックしている暇がない野球について。わがドラゴンズは福留、川上、ウッズと投打の主力がFAやら年棒やらの問題で抜けていってしまい、物凄い勢いで弱体化してしまった。今年はBクラスでも仕方ないよな、と思っていたのだけれど、交流戦終了間際の今、チームの状態は決して悪くないようだ。あのウンコ球団読売と比べれば戦力的にはやや見劣りするものの(とはいえ、今の読売は金でかき集めた選手がベンチをあたためていて、結構若手が出てきている。大嫌いな球団ではあるものの、若返りはうまく進んでいる様子だ)、Aクラスは普通に狙えそうな状態だ。何より、不安視されていたブランコがホームラン(と、三振)を量産しているのが良い。主軸に恐怖感を与える打者が存在するのは大きい。ブランコ(どうでもいいけど、ブランコは、公園にあるブランコのように発音したくなる。ブランコではなく、ブランコ)の直後に控えている和田がまたそこそこに良いスパイスになっている。森野、ブランコ、和田というクリーンナップは決して悪くない。問題はそのあとの6番、7番打者なんだろうが、今年は育成の年、ということなのか、そこで若手を使い、そしてその若手がそれなりに結果を出している。満足の行く結果ではないものの、来シーズン以降に期待を持たせるものだ。古くからのドラゴンズファンとしては、立浪がそこそこに好調なのも嬉しい限りである。こちらも川上が抜け、岩瀬は年齢的なものもあり、ちょっとキツイかなぁ、と思っていたのだけれど、始まってみればさにあらず。チェン、吉見、川井といったところが安定しているし、小笠原、朝倉あたりも「もうちょっと頑張ろう」という感じではあるものの、そこそこに投げている。中継ぎにやや安定感を欠くことと、やはり岩瀬の絶対的な信頼感が失われていること(この喪失感から解放されることはないのかも知れない)はちょっと気がかりだが、今のレベルなら恵まれている部類のような気がする。監督の采配は今年は特に我慢強く、我慢しすぎるくらいなので、観ていると「あー、何で交代させないんだよ」と思う部分が少なからずあるのだけれど、その手腕に対する信頼感は絶大なので、「まぁ、負けても、落合が続投って判断したんだから、仕方ないかな」と納得するしかない。福留が抜けるのがわかっていて、川上が抜けるのがわかっていた数年前、ここまで戦力が回復するとは思っていなかった。いつの間にかうまく世代交代しつつあるわけで、そのあたりはさすがだと思う。当面の課題は荒木、井端のツートップの世代交代ということになるのかも知れないが、きっと数年後には、「なんだかんだでいつの間にか世代交代していたね」と思うような気がする。今年は3位で良いかな?2位は狙えそうだけれど。│プロ野球││編集Tweet2009年06月19日ポテトエッグ?昼ごはん、何を食べようかと思って冷蔵庫を見てみたら、この間のカレーの残りのじゃがいもと卵があった。これで目玉焼きでも作ろうか、と思い立ち、料理開始。小さめのじゃがいもを一個、洗って、皮を剥いて、5ミリ幅くらいにスライス。これを油をひいたフライパンで、塩コショウを振りながらちょっと炒める。火が通ったな、ぐらいのころあいを見計らって、卵を落とす。塩コショウして完成、と思いきや、卵が白くなってこない。フライパンにふたをしても駄目。これじゃぁじゃがいもや卵の白味がこげちゃうよなぁと思ったところで、先日の餃子を思い出した。計量カップで20ccぐらいの水をフライパンに投入、ふたをしたら、あっという間に卵の表面が白くなった。いうことで、料理の名前はわかりませんが、じゃがいもを使った目玉焼きの完成です。