大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。麺屋【-ARK-】が崩れて、二択に成っちゃいましたけど。今回はAyaも同行していたので〔チャーシュウ丼〕も喰いました。私一人だと大抵はラーメン単品なのですが、Ayaはかならず食事がラーメンの時は御飯ものを喰わないと納得しません。んなワケで、初めてこの店の〔チャーシュウ丼〕と対面。大振りに切られた玉ネギがゴロゴロ。それにしても、他のメニューには使っていないと思われる玉ネギをこの為に仕入れているのでしょうかね?ラーメンはいつも通りのホウレン草増し。ホウレン草がいつものパリパリの茹で加減にくらべて、ややクタッとしてます。地場野菜だけあって根に近い部分の独特の香りやクセ、繊維感はどは失われてません。麺が少し細いとはいえ、スープは私の好きな家系の特徴をちゃんと持っているから歓迎です。【杉田家】で修業された従業員さんたちの接客も良いね。