お店の営業情報など5清麺屋オタロードにある人気ラーメン店、清麺屋を訪問してきました。土曜日の11:00頃にお店に到着。店内に入ってみると、先客さん7名。店内に入ってすぐ左側に券売機。千円札を投入し、目的のラーメンを探します。店内の様子この日のターゲットはポンバシブラック。-`)σチューハイ750円と書いてある食券が出てきて、また焦りますが、女性スタッフに渡すと、普通にポンバシブラックのオーダーが通ります。これ、わざとやってんの??こじんまりとした店内で、カウンター6席と、テーブル席が8席のみ小ぎれいにされてますので、清潔感はバッチリです。この日のスタッフは、店主さんと女性のみで、二人とものほほんとした感じで愛想も良く、まったりできる空間になってました。なくしてポンバシブラックのご登場\(^o^)/スープが超理想的な黒さでテンションが上がりますd(≧∀≦*)大ぶりのチャーシューもイイですね~~♪スープを一口飲んでみると、濃口醤油のコクと風味がガツンと主張します。鶏のしっかりした旨みをバックに、なかなか美味しいスープです。塩分濃度は高めの印象ですね。麺は中太のストレート麺。麺屋棣鄂製の麺を使用されてます。した、しっかりした弾力感のある麺で、麺もぬかりなく美味いですね~レアチャーシューとメンマも美味しかったです。チャーシューの上にとろろが乗ってましたが、これは僕的には必要ないかもです。完成度の高さを感じる一杯。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。管理人:まさびーラーメンが大好きで、大阪のラーメン屋をメインに食べ歩いてます。外食するのは仕事が休みの土日なんで、のんびりと気になる店を回ってます。ブログの更新もマイペースになりますが、よろしくです。大阪のラーメンが好き。