酸味が少なくまろやかでほんのり甘いトルココーヒー。実は、日本で飲まれているドリップコーヒーとは全くことなった方法で作られるんです。・砂糖:小さじ1~2・水:100cc・ジェズベ(鍋)・フィンジャン(カップ)トルココーヒーの入れ方レシピ(1人分)1.トルココーヒーの粉を大さじ2/3杯、砂糖を小さじ1~2杯(特に甘党でない人は1杯で十分)、室温の水100mlをジェズベに入れてよくかき混ぜる。2.ジェズベをコンロに移し、弱火にかける(できるだけ弱火)。3.ジェズベの表面に泡が出来始めたら、泡をスプーンですくってカップに入れる。4.さらにジェズベを弱火にかけつづけ、もう一度泡が出てきたらそれも同様にカップに入れる。5.さらに弱火にかけた後、カップにゆっくりとコーヒーを注ぎいれる(ゆっくりでないと、カップに移しておいた泡がつぶれてしまいます)。ロクムと水を添えてお楽しみください。我が家はフィンジャンがないので、小さめのマグカップで代用しています。※コンロにかけてからはかき混ぜる必要なし。※常に弱火にし、最初から最後までぶくぶくと沸騰させてはいけない。「ふつふつ」を維持すること。※じっくり10~15分ほど熱すると美味しいトルココーヒーになります。「フィンジャン」とは、デミタスカップくらいの小さめカップ。トルココーヒーはマグカップで飲みません。お家にある一番小さなカップで代用しましょう。ジェズベは、ミルクパンよりもっともっと小さいです。写真は我が家で使っている1人用サイズです。ジェズベは日本で使う小鍋やミルクパンよりももっと小さなもの。小鍋でも代用することは可能ですが、あまり大きい鍋だと泡ができにくくなるので注意です。efendi)社Amazon楽天市場Yahooショッピングトルココーヒーを「正しく」飲もうさて、おいしいトルココーヒーが入れ終わったら、少量のお水とロクムを用意しましょう。ロクムがない場合はなんでも良いので甘いものを用意。飲むのは上澄みだけで、ぐぐっと飲みすぎると粉が口の中に入ってきてちょっと気持ち悪いです。優しく少しずつすするように飲むのがトルココーヒーの正しい飲み方なのです。口の中が濃くなってきたら、お水でお口直し。トルココーヒーには甘いものが良く合います。粉砂糖たっぷりの上質な砂糖の甘さが引き立つむっちりしたおいしいロクムを一つ口に放り込みましょう。トルココーヒー+ロクムのコンビネーションに慣れてしまうと、トルココーヒーだけでは何か物足りなくなってしまうものです。ロクムはアマゾンや楽天でも売られているので、是非試してみてください。・バクラヴァの厳選レシピ4つ!トルコ人の本格レシピ~アレンジまで最後までお読みいただきありがとうございました。中毒注意!トルコのお菓子&スイーツおいしい定番はこれ【15選】トルコ料理を語る上で、絶対に欠かせないのがトルコの甘い甘い「お菓子&スイーツ」です。日本でもコンビニで販売されていた人気スイーツ「トルコ風アイス」に始まり、ロクムやバクラヴァなど日本にはないような美味しいお菓子がたくさんありますよ!今回は現地で食べたいおすすめ順に紹介します。トルコ料理トルコの飲み物コーヒー以外に何個言える?【定番8選】トルコと言えばトルコ料理ですが、日本にはないような独特のトルコの飲み物も見逃せません。有名どころで言うと、トルコチャイ、トルココーヒー、アイラン(塩ヨーグルト)とかは、聞いたことがあるかもしれません。今回はそんなトルコの定番8つの飲み物をご紹介します。【レシピ】トルコのチョバンサラタスは思わず目を閉じる美味しさ【サラダ】トルコの定番サラダ料理「チョバンサラタス」のレシピをご紹介します。一度作ると、その爽やかな香りとサラダとは思えない存在感を味わってもらえるはず。我が家でもチョバンサラタスはほぼ毎日食卓に並ぶトルコ料理メニューなのです。トルコ料理トルコ料理の家庭料理メニュー!ケバブだけじゃない【定番16選】トルコ料理をまだ食べたことがない人、あまり知らない人向けに、トルコ料理の代表的なメイン料理のメニューを、イスタンブール在住者の筆者が一気にご紹介します。世界3大料理の内の一つとも言われるトルコ料理は、意外と日本人の口に合うものばっかりなんですよ。トルコ料理ビールマニアなトルコ人語る!おすすめのトルコビール【8選】トルコの定番とも言えるビールから、バーなどに置いてあるクラフトビールまでをビールマニアのトルコ人に教えてもらいました。特別な日のトルコ料理や日常のささやかな集まりにも欠かせないトルコの「ビール」。トルコはイスラム教の国として知られていますが、トルコ人は意外とビール好きな人多いんです。Suyu)」のレシピをご紹介します。鶏肉と塩と水のみを使った、シンプルなのにコクがあり香り高いスープです。今夜の一品にいかがですか。学生の頃にトルコ留学経験があり、2018年にはトルコのイスタンブールに移住。イスタンブールをウロウロするのが大好き。趣味は、ブログとピアノと猫と遊ぶこと。トルコ読みたい記事を探すカテゴリーイスタンブールのホテル2イスタンブールの観光18トルコ12トルコリラ2トルコ人2トルコのお土産3トルコのツアー2トルコ料理22ケバブ4トルコ旅行(地方)3サフランボル2トルコの世界遺産1未分類2新しい記事イスタンブールの新居に引っ越して1ヶ月。学生の頃にトルコ留学経験があり、2018年にはトルコのイスタンブールに移住。イスタンブールをウロウロするのが大好き。趣味は、ブログとピアノと猫と遊ぶこと。トルコ読みたい記事を探すカテゴリーイスタンブールのホテル2イスタンブールの観光18トルコ12トルコリラ2トルコ人2トルコのお土産3トルコのツアー2トルコ料理22ケバブ4トルコ旅行(地方)3サフランボル2トルコの世界遺産1未分類2新しい記事イスタンブールの新居に引っ越して1ヶ月。世界三大のトルコ料理がまずいだって?そんな人はこれを読んでみてよ2019年6月4日トルコに来て約1年の私がいつも心で思う「なんでなん?」【8連発】2019年6月1日ドネルケバブはトルコで人気のB級グルメ!【おすすめ通販やお店】2019年5月28日イスタンブールのゾルルセンター!高級ブランドやおすすめ店【9選】2019年5月26。