副菜ほうれん草のナムル風Tweetごま油と醤油で味つけるほうれん草のナムル風。ビタミンA(ベータカロチン)は油を同時に摂取すると吸収されやすくなります。ほうれん草のおいしい時期にたっぷりと食べましょう。離乳食としても栄養たっぷりのほうれん草はおすすめの食材。今回はヨーグルトを使いましたが、リンゴのすりおろしを合えてもいいですよ。小さじ1作り方たっぷりの熱湯に塩を入れて沸騰したら、ほうれん草を茎の方から茹でます芯の方を30秒ほど茹でたら全体を茹で、30秒ほどしたら菜箸で冷水に上げ、軽く絞ります醤油、ごま油をかけて合えます◎離乳食(中期):作り方1で離乳食分のほうれん草の葉先を一緒にゆでます材料目安:ほうれん草10g(葉先3枚)追加材料:プレーンヨーグルト小匙1/21の行程でほうれん草の葉先を同時に茹でます2の行程で離乳食分は鍋に残して柔らかくなるまで茹で続けますよく絞ったら刻んでヨーグルトと和えます◎離乳食(後期):作り方1で離乳食分のほうれん草の葉先を一緒にゆでます材料目安:ほうれん草15g(葉先5枚)追加材料:プレーンヨーグルト小匙1/21の行程でほうれん草の葉先を同時に茹でます2の行程で離乳食分は鍋に残して柔らかくなるまで茹で続けます絞ったら5mmほどに切ってヨーグルトと和えます完了期:作り方1で離乳食分のほうれん草の葉先を一緒にゆでます材料目安:ほうれん草20g(葉先1/10束)追加材料:プレーンヨーグルト小匙1/21の行程でほうれん草の葉先を同時に茹でます2の行程で離乳食分は鍋に残して柔らかくなるまで茹で続けます絞ったら1cmほどに切ってヨーグルトと和えますこのレシピの注意点!※ヨーグルトはアレルギーの心配がある為、慎重に与えます1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です4、離乳食の味付けは薄味にしましょうこの料理と組み合わせるおすすめ料理2017.07.26納豆と大根おろしのさっぱりパスタ納豆と大根おろしのあっさり和風スパゲッティ。忙しい時にもささっとできて、さっぱりあっさり食べられる。離乳食では大根のからみが出ないように火を入れてやわらかくしましょう。鮭のちゃんちゃん蒸し北海道の漁師料理、鮭のちゃんちゃん焼き。今回はキャベツと玉ねぎという、熱を加えると甘味が強くなる野菜を使うことで味噌味だけでも甘さを感じられるレシピとなっています。炒め物に使う野菜なら何でもおいしくできます。離乳食もおせち料理!かぼちゃきんとん栗の甘露煮を使用する栗きんとんは、砂糖を多く使用しているため離乳食のとりわけには向きません。そこで自然な甘さが美味しく、カロテンなどの栄養素が豊富なかぼちゃを使ったきんとんを紹介します。根菜の煮付けヘルシーな根菜(ゴボウと里芋と人参)の煮物を色鮮やかな緑のインゲンで彩ります。多めに作って時間をおいて食べると味が染みこんでよりおいしくなります。その際はあら熱を取ってタッパーで冷蔵庫に保存。食べる際には必ず加熱してくださいね。彩り鮮やかなスティックサラダいろいろな野菜を食べるスティクサラダ、人参とインゲン卵という彩り美しく食べやすい野菜を選んでいますが、キュウリや大根、カブ等いろいろな野菜で応用ができます。離乳食の分はゆでて食べやすくしてあげて下さいね。香りのよい春菊のおひたしシャキシャキして香りのよい春菊のおひたしです。大人にとっては香り高い冬の味覚ですが、赤ちゃんは独特な香りを好まない場合もあります。小松菜やほうれん草で代用してください。副菜ほうれん草の煮浸しだし汁で野菜をゆでてそのまま味付けし、冷めていく過程で味をしみ込ませますので薄味でもおいしくし上がります。