海老がぷるっとしてて、ほどよい辛さ。!!これが、毛沢東のスペアリブ!このお店は、中華鍋で調理する中華でなくて、鉄板で仕上げる中華なんですね。以前、「孤独のグルメ」に登場し、人気となったようです。これは何?と思われるかもしれませんが、この中に骨付きのスペアリブが入っています。上にかかっているスパイスガーリック、スパイスや揚げたガーリック、唐辛子、干しエビなど・・・をまぶしてまして、一緒に頂くというもの。香港で、こういうガーリックをまぶした蟹を食べたっけ!中のお肉よりこのガーリックが美味しいのよね~これで、チャーハンや焼きそばを作っても美味しそうです。スパイスガーリックは、お持ち帰りもできます。うー満足!ここは、豪快ですね。名古屋を中心に活動する会社員。オンは“鉄の女”と化し、オフは弾丸海外旅行、好きなワイン、花を中心に楽しむ。時にオヤジのごとく呑兵衛となる。オンオフを全力で楽しむ様子を、人生のテーマである「エレガント」目線で綴ります。