送料別)この商品はお届け日を指定できません。ご注文から5〜14日以内に発送いたします。までは、送料に加えてクール(冷蔵)代220円がかかります。豊かな自然と清らかな水の恵みにはぐくまれた愛媛県西条市産の自然栽培のお米と糀で作られたノンシュガー・ノンアルコールのあま酒です。生あま酒はご注文を取りまとめて手作りしていますので受注後すぐの発送は致しかねます。ギフトとしてお贈りする際や日付指定が必要な場合は1週間前までにご注文頂きますようお願いいたします。自然栽培米を使用した米こうじを使い、ゆっくり時間をかけて作っているためしっかり甘いのに優しくすっきりとしています。お米のつぶを残してあるので、飲みごたえがあり朝食やおやつ代わりにもぴったりです。土と暮らすのあま酒は、こうじ菌の酵素によってお米のでんぷんを糖化させて作るノンシュガー・ノンアルコールタイプ。自然の甘さを味わっていただくため、食塩も無添加です。お米のつぶが残っているので食感も楽しむことが出来ます。プレーンは土と暮らすのイセヒカリと米麹が原料となります。白米のみのシンプルで優しい甘みをお楽しみください。黒米入りはプレーンに黒米をミックスして作っています。黒米の香ばしさとツブツブ感が満足感をプラスしてくれます。※長期で保存される場合は、容器のまま冷凍保存できます。自然解凍してご賞味ください。有機肥料も一切使用しない栽培技術です。ほったらかしの栽培ではありません。地域の食育や水環境も意識しながら、心を米(込め)て取り組んでいます。加工品の原料としても、自然栽培の輪が広がっていけばうれしいなと思います。●お米に黒い斑点が見られることがあります。これは、主にカメムシによる食害で、斑点米と呼ばれるものです。斑点米は色彩選別機を通して取り除いておりますが、技術的にすべてを取り除くことはできません。味に変わりはなく、健康上も、召し上がっていただいて問題ございません。.土と暮らすの生あま酒は2020年3月をもちまして販売終了となります。これまでのご愛顧誠にありがとうございました。販売終了の詳細はホームページにて。https://tsuchitokurasu.jp/【土と暮らす】で検索3月末までのたくさんの方にお届けできれば嬉しく思います。ふもとの豊かな自然と清らかな水の恵みに育まれた自然栽培のお米です。一切使わず、太陽や水、土の力だけで栽培する農法のことです。肥料など余分な栄養を与えない自然栽培で作られた野菜や米は、腐りにくいといわれています。雑草とりなどの手間ひまは、普通の慣行栽培のお米の何倍もかかりますが、土と暮らすでは、自然の力のみで育った本当に安心して食べられるお米を心をこめて育てています。私たち農家は命を育てる仕事をしています。大切な人に美味しくて安心・安全な食べ物を食べてもらいたい。農薬・化学肥料も有機肥料も一切使用しない栽培技術のことです。ほったらかしの栽培ではありません。管理はしっかりと行います。一世代のみで未来に命を紡ぐことの出来ないF1種(雑種第一代)になります。F1種は肥料と農薬を使うことを前提として開発されているので、F1種、肥料、農薬、この三つは、近代農業に必須の3点セットです。この3点セットは農家が毎回購入しなければならないものです。自家採種することによって、その地域の環境を種に記憶させ、命の循環を未来に紡ぎます。それは何年もの時間がかかることですが、地球環境を守り、人類の営みを未来へ永続可能にするための手段のひとつが無施肥自然栽培です。フォローする私たちは土壌・地下水汚染を招く(化学・有機)肥料を使いません。生態系を破壊する農薬を使用しません。GMO(遺伝子組み換え種子)を扱いません。在来種・固定種の自家採種をし、いのちの多様性を未来に紡ぎます。