~密陽テジクッパ~2018年9月16日2018.3.13、釜山に行ってきたとき、釜山の郷土料理「テジクッパ」を食べてきました。釜山駅でふら~っと入ったお店は30年続くテジクッパ専門店。釜山の名物料理といえば「돼지국밥(テジクッパ/豚骨スープご飯)」。豚骨スープにご飯が入ってるお料理で、そんなに辛くないから、日本人でも食べやすいんですよね。店に入ると、おばちゃんがちゃんと「いらっしゃい」って挨拶してくれました。₩7,000ご飯を自分で入れるタイプ。タテギ(調味料)が既に入ってるので、白濁じゃありませんでした。私の水原のおうちの近くにある「豚寿百」は、真っ白なのに(><)でも、豚寿百と同じく、生のにらを入れるんですね~。アツアツのスープの中ににらをいれると、すぐシナシナになりました。これで、豚骨スープの臭みをとるのかしら?中には脂っこくない柔らかい豚肉が。スープご飯なのに、お肉が豊富でボリューミーで野菜も少し食べれるし、なんかバランスが良いなぁ少し辛めのタテギで、お塩を入れなくても十分味がついてました。旦那的には、大好評~。豚寿百より全然美味しいって。私的には、ここも美味しいけど、豚寿百も美味しいから、どっちでもいいかな。豚骨スープを楽しみたい!っていうなら、タテギの少ない豚寿百がおすすめかも。これから寒くなる季節。さつま揚げ釜山といえば「오뎅(オデン)」で有名。日本で言うさつま揚げ。観光客に有名な韓国の大手カラオケチェーン店「秀」。私たちにとって、あまり縁が無い麻浦区。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るこの記事のトラックバックURLこのサイトを運営しているmonmon妻です。韓国水原市(수원시)に2014~2019年まで住んでいましたが、2019年10月に日本に完全帰国しちゃいました(><)義父が水原市に住んでるので、今後は水原市のコスパの良いホテルとかも紹介していければいいなぁって思っています^^장안구にあるハンズカフェのオーナーとお別れする時が寂しかったなぁ(TT)過去のブログはlivedoorブログ(2014.11~2017.11)yahooブログの閉鎖に伴い、livedoorブログに移設しました。※1つずつ修正していますが、yahooブログへのリンク切れ、ご了承ください。現在、徐々に修正しています。じ水原市(수원시)に住むtakaboneさんがソウルや水原を中心に発信してるブログ。水原市霊通エリアの情報の多さはたぶん日本一!しゅなのブログ「水原じゃない光教だ」と意識高い住民が多い「金持ち光教(광교)エリア」(←たぶん本人は否定するはずᄏᄏᄏ)に住むサッカー大好き人のブログ。旅とご飯のブログ韓国や日本旅行の美味しいグルメを発信してくれるJUNさんのブログ。(2)無断転用はおやめくださいご希望の方は各ページのコメントにメッセージをお願いします。NAVERブログで盗用されてしまったことがあるので。韓国文化スクリーンスポーツ。韓国文化スクリーンスポーツ。