viewsマスカルポーネのタルトレットを、手軽なホットケーキミックスで作りました。抹茶を使った、春らしい装い。中には栗の甘露煮を入れて焼き上げています。お好みで黒豆の甘煮やあずきにアレンジしても、おいしくできあがります。約40分このレシピを試すのにかかる金額609円(税込)タルトより小さい、タルトレット小腹が空いたときに嬉しいお菓子、タルトレット。タルトより小さな食べきりサイズは、ちょうど良い量で食べ応えがあります。おやつやデザート、おもてなしにも活用できて、生ケーキより持ち運びやすいという利点もあります。手土産や持ち寄りパーティー、お出掛け時のおやつにも活躍できます。ホットケーキミックスで!抹茶のチーズタルトレット上の部分は、抹茶を使ったマスカルポーネ生地。焼きあがるので、味も見た目も優しい印象です。タルトの部分も含め、どちらの生地もホットケーキミックスを活用していますので、作り方はとても簡単です。焼き型は、おうちにあるもので構いません。ここでは、マフィン型を使っています。※卵はレシピ全体で1個を使い切ります。クリーム生地の状態はそれほど変わらず、無駄がありません。ホットケーキミックス100gに、冷蔵庫から取り出して冷たいままの無塩バター50gを小さく千切って加えます。状態になるよう手ですり混ぜ、卵を少しずつ加えながらこねてタルト生地を作ります。卵は1/3個~半量ほどを使います。2の生地を6等分に分け、円状にのばして型に敷きます。底全体に、フォーク等で穴を開けます。マスカルポーネにグラニュー糖、抹茶パウダー、残りの卵、ホットケーキミックス30gと溶かした無塩バター15gを混ぜます。オーブンを180度に予熱して、4を5分ほど焼きます。一度取り出し、半分に切った栗を入れます。5の生地を等分に入れ、オーブンに戻してさらに20分ほど焼きます。焼けたら冷ましてあら熱を取り、型から出してできあがりです。はじめにタルト生地を焼いたとき、多少浮き上がっていても大丈夫です。スプーン等でつついてタルト生地を落ち着かせてから、栗とクリーム生地を入れます。型底にオーブンシートを敷いておくことで、焼いたあと形を崩さずに取り出しやすくなります。春にぴったりの焼き菓子。公園へのお出掛けや、花見をしながら食べると、いつもよりさらにおいしく味わえそうですね。Reserved.閉じるトップお知らせ1無料会員登録ログインカテゴリ連載執筆者一覧ビューティネイルヘアスタイルファッションレシピインテリアマネーヘルスケア恋愛・結婚グルメ・おでかけライフスタイルエンタメピックアップランキング新着コラム。