までは、送料に加えてクール(冷蔵)代0円がかかります。#野菜#有機JAS認証#トマト<こだわりポイント>有機栽培で育てた中玉サイズのトマトです。雲海の見える山の上で綺麗な湧き水で育てました。甘さと酸味、旨味のバランスが抜群の品種です。<オススメの食べ方>サラダにどうぞ!野菜炒めやカレー、スープや卵と炒めたり、加熱調理しても美味しいです。雲海の上で大切に育てたトマト、ぜひご賞味ください。農場は2拠点あり、1つ目は高知県大豊町の標高が600-700mの高い所です。標高が高く冷涼な気候を活かした栽培をしています。こちらがメインの畑で有機JAS認証を取得しています。冷涼な気候を活かして栽培の難しい夏秋トマトを中心に栽培しています。トマトが終わった後は、厳しい寒さを耐えて、ぎゅっと濃い味に仕上がる冬のほうれん草、春のスナップエンドウなどを栽培しています。2つ目は高知県南国市の平野部で、日照時間が長く温暖な気候を活かした栽培をしています。こちらは夏の間にソルゴーという緑肥を栽培してすき込み、土作りを行っています。行い科学的に分析を行いますが、それに頼り切らずに、野菜を観察して育てることを大切にしています。栽培方法は有機栽培で、緑肥などを使い土作りを行なっています。決めつけずに常にもっと良い方法があるかも、日々試行錯誤をしながら取り組んでいます。農業の継続を目指します!農業というと自営業で、農業するためには起業しなくてはいけないイメージがありますが、自営業はちょっと考えてないという人や、農業で起業したい人の起業するまでの研修先としての受け皿になっていきたいです。フォローする「有機農業で日本の食を支えます!」はるひ畑では有機栽培を通じて、みなさまの食を支えたいと思っています。有機野菜と言えば少し高くて一般的では無く食にこだわっている人がよく行くこだわりのお店で売っているイメージがあるかもしれません。食にこだわりを持っている人はもちろん、食にこだわっていない人の健康も人知れず支えていけるように、たくさんのお野菜を生産したいと思ってます。そのために技術を高めて、安定的に高品質で美味しい野菜を生産できるように日々奮闘しています。有機農業を通じて仕事の少ない山間部に仕事を作り、そしてそれが持続的に行えるようにチームで農業がしたいと考えました。そのために、はるひ畑は法人化して農業をしています。冷涼な山間部のため、冬場の仕事が少ないという課題はありますが、少しずつ課題を解決していきます。