自伝コラム「私の履歴書」から探ってみたいと思います。世界恐慌も乗り越えていきます。瀬戸内の広島湾とともに日本における牡蠣の三大産地として知られていますが、ここの牡蠣は、そのほとんどが干し身にされて中国へ輸出されていました。江崎はその一つをのぞいてみます。牡蠣の身を煮込んでいる最中でした。その煮汁がときどき、グラグラとわき上がってきてはザーッと吹きこぼれます。このとき、江崎の頭に、ふと天啓のようにひらめいたものがありました。何かの薬業雑誌にあった「牡蠣には多量のグリコーゲンが含まれている」という記事を思い出したのです。江崎はさっそく廃物になる牡蠣の煮汁をもらい受けました。グリコーゲンはいわば、エネルギーのもとのようなもの。一つはグリコーゲンのため。江崎がグリコ発売にあたって「元気の素グリコーゲン」とうたい、その栄養学的価値をくわしく説明したのも、こうしたことが基礎になっていたのでした。江崎は二本の一升瓶にもらい受けた廃液をその夜、ぐつぐつと煮詰めました。九州大学医学部に送って早船先生に分析を頼み指導を仰ぎます。折り返し分析結果が送られてきます。グリコーゲンの含有量が、36-43%もあるといううれしい結果でした。グリコーゲンのほかに、ヘモグロビンの成分となる鉄分まで含まれているという事実が分析表に記入されていました。これ以後、「グリコーゲンの事業化」ということが、頭にこびりつくようになります。ここから】このとき、私は医師の許可をえて子供の生命をかけた牡蠣エキスの試飲を誠一に行なったのである。食欲も出、体力も回復してきた。このことがあってから、グリコーゲンの事業化は、しだいに私の頭の全領域を占めるようになってきた。私の頭はグリコーゲンの事業化の方法ばかりを追いまわした。次のような結論に達した。グリコーゲンを治療に使うより、むしろ病気を防ぐための体力づくりに使う方がいいのではないか。健康な人間が病気予防の栄養剤など買うだろうか。買わないとすれば、どうすればいいか。嗜好品として売るのだ。江崎は、菓子の中にグリコーゲンを入れるのだ、という考えがついに固まったのでした。江崎はいろいろな食品、つくだ煮、びん詰め、ふりかけゴマなどにグリコーゲンを入れて研究してみました。結局、アメ菓子に混入することになったのでした。はじめのうちはとても食べられるようなものではありませんでしたが、だんだん改良され、どうやらアメらしいものができるようになります。三回忌をすませた大正10年4月、41歳の江崎は一家をあげて大阪に移住します。青年のような情熱に燃えていました。これが江崎の信念でした。四歳の元司と五人家族。京都で寺参りの客を相手に「極楽豆」を売ろうと覚悟。失敗したときの手だても計算に入れていたのでした。起業家精神の典型例のように感じます。改良品を作り上げていく。頭の中だけで満足することは決してありません。行動、実践を繰り返していく。大きなヒントが江崎の履歴書にはあるように感じます。昭和の高度経済成長を築きあげた経営者たちの私の履歴書。過去の記事はこちらからどうぞ。)ホームHome次の記事ほめられようとしないことご支援御礼(令和元年10月)渡辺勝幸は令和元年10月に行われた宮城県議選に若林選挙区から立候補し、10,273票という貴重な票をいただき、宮城県議会議員に二回目の当選を果たしました。6,486ご支援御礼(平成27年10月)渡辺勝幸は平成27年10月に行われた宮城県議選に若林選挙区から立候補し、10,041票という貴重な票をいただき、宮城県議会議員に初当選しました。講演をご依頼の方は、こちらのフォームよりお申し込みください。キャリアに関する研究会」で講演をしました。解説と補助金のメニュー、経営のヒントなどです。ロータリークラブ、倫理法人会などでの講演実績がございます。(12/20)アクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。[AD]消費者金融比較メルマガを毎日書いています!【仙台発!】政治家であり起業家である渡辺勝幸の日刊メルマガ。9年以上、3,300日以上連続でメルマガを書いています。けのおトク最新情報を、独自の視点と素早く貴重な情報で、意識の高い経営者、ビジネスパーソンに毎日お届け。当選とここ数年波乱万丈な人生を送っている筆者が、東北の真の復興のための活動報告も。渡辺勝幸は平成23年11月に行われた宮城県議選に若林選挙区から立候補し、5,042票という貴重な票をいただきましたが、落選いたしました。978早朝街頭を続けています。渡辺勝幸後援会に入る方法このブログについてご説明このブログは、渡辺勝幸が3,300日以上毎日書いているメルマガ「日本一元気になるビジネスマガジン」の過去記事を中心に構成しています。メルマガでは、ブログに書けない話なども書いていますので関心のある方はぜひどうぞ。メルマガ登録はこちらから。メルマガを3,300日以上毎日書いています【仙台発!】政治家であり起業家である渡辺勝幸の日刊メルマガ。9年以上、3,300日以上連続でメルマガを書いています。意識の高い経営者、ビジネスパーソンに毎日お届け。1通20円ですが、得られる情報はメディアにないものとなります。当選とここ数年波乱万丈な人生を送っている筆者が、東北の真の復興のための活動報告も。著者は宮城県議会議員(仙台市若林区)44歳。7/6)2015年6月のメルマガ人気記事BEST5第1位「【ご報告】自民党に入党しました。1/4)第3位「仕事始め。10/29)第5位「会社は物置からスタートする、アマゾンも然り。9/24)第4位「Facebookページの「いいね!」を増やす方法─起業集団つくる仙台のFacebookページ「いいね!」が2,000人を超えました。8/6)第3位「もう、あきらめようかと考えています。「一年前の今日、私は落選しました。「私はちょっとおかしいのかもしれませんが。「生きていてくれてありがとう。「【ご報告】維新政治塾の一次選考通過しました。「「渡辺勝幸」の看板を閖上の書家、高橋香温さんに書いていただきました。「バッハの旋律を夜に聴いたせいです。「いいね!」するだけで、つくる仙台の日々の更新情報が届きます。Encyclorecorderこのテンプレートは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。