揚げ春巻きは、野菜で巻くとおいしい。29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。(78)■フリーエリア■検索フォーム■リンク管理画面このブログをリンクに追加する揚げ春巻きは、野菜で巻くとおいしい。Mon昨日は、日曜日。明るいうちから、ビールです。サイゴンビール赤を注文すると、いつもとちがうビールが届きました。EXPORT輸出用の、サイゴンビールでした。ビールの友には、揚げ春巻き。ネムザン揚げ春巻きは、葉っぱ野菜で巻いて食べるとおいしいです。以前は、中華春巻きのようにそのまま食べていたが、ある時高級レストランに行ったら、レタス系を葉っぱが付いてきて、それで巻いたらものすごくおいしかった。高級店だと、からし菜やレタス系が付いてくるが、大衆店だとレタスかドクダミや普通の葉っぱが付いてきます。葉っぱで巻くと油を吸収してくれて食べやすくなります。昨日は久しぶりに、蓮の実のチャーハンを食べてみました。蓮の実が少なめでした。蓮の実を食べたかった。全部で、125,000ドン。ビンヤン食堂ほどではないが、ベトナム料理は安いです。どれか興味のあるボタンを押してください。謎の炊き込みご飯が、うまい。フライドポテトは、サツマイモ。