インスタント味噌汁を入れたことで美味しくなった!という感動は特になく、とにかく普通に食べられる美味しさでしかありません。味噌汁の味の方が強くて、もとのつゆの良さを感じられなかったのが残念。入れる意味はない、ですかね。第5位:ごはんですよ●磯の風味×磯の風味、果たして結果は...?こちらは、筆者が「きっと美味しくなるはず!」と考えていたアレンジ。どん兵衛と言えば、天ぷらの桜海老の風味が印象的なので、それに合わせて「ごはんですよ」の磯の香りをプラスすると美味なのでは?と。通常通りどん兵衛を作り、「ごはんですよ」をトッピングしていただきます。つゆに溶かすだけでは特に味は変わらず。麺に絡めて食べれば「ごはんですよ」の風味を感じられるのですが、そばと併せたことでの相乗効果は特にありませんでした。結果的に、大さじ5~6くらいの「ごはんですよ」を入れたでしょうか。したところで、やっとつゆから漂う磯の風味を楽しめるようになったのですが、なんだか味が濃すぎる感じ。ん~、なんだかそばも「ごはんですよ」ももったいない。●冬の蕎麦屋の定番は、やっぱり蕎麦屋で食べるのがイイ!?寒い時期になるとそば屋のメニューに登場する、牡蠣独特の旨みが効いた「牡蠣蕎麦」。この高貴なお味を自宅で簡単に...と目論み、筆者が思いついたのは缶詰を使うこと。いくつかのお店を探して見つかったのは、牡蠣は牡蠣でも牡蠣の燻製の缶詰のみ...。イチかバチか、通常通り作ったどん兵衛の上にトッピングし、缶詰のオイルもちょっぴりつゆに垂らします。う~ん、はっきり言いましょう。美味しいんです、牡蠣自体は。そばから完全に味が浮いています。つゆもなんだか香りが損なわれて、あまり箸が進みません...。...!?最後のおまけにもう一品。数年前にネット上で話題となった、どん兵衛のうどんを「油そば」にアレンジして食べる方法を、そばにて実践してみました!作り方は以下の通り。1.どん兵衛のカップに湯を入れて3分後に湯きりをする。(ヤケドに注意)2.1に粉末スープの3分の1と、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜる。ごま油を入れると、温かい麺に絡んで香ばしい香りがふわっと立ちのぼってきます。麺をすすってみると、粉末スープの和の味とごま油の風味もケンカすることなく、相性ぴったりです。これはなかなか美味しい!ただ、麺との相性を楽しむなら、やはりもとのアレンジの通り「うどん」を使った方がいいでしょう。「そば」をこの味にするメリットが、あまり感じられませんでした...。以上7品でお試しは終了。個人的なベストは豆乳、という結果になりました!年越しそばを食べ終えたら、2016年はもうすぐそこ。【悩み相談】「人と深く関わることができません」(名越康文)料理研究家ジョーさん。by最新ランキング週間ランキング1彼氏が言葉で愛情表現をしてくれない時の対処法【DJあおいの「働く人を応援します!」】2料理研究家ジョーさん。掲載をお考えの方はこちら。