ロース肉の脂がたれて火事になってしまった。いうことで、黒焦げになる前に肉を回収することに。お腹が一杯になったので、花火開始。夏でも白馬には外人さんがいるんだね。なんか、フィンランドから来ているらしい。花火を教えてあげることに。先日友達に連絡したら、尿管結石で入院中とのこと。「救急車に乗った?」と聞いたら「もちろんです」との返答。うんうん、結石は救急車が基本だよね。過去の救急車記録はこちら。ちなみに前回は1992年の3月で、スキーで靭帯を切ったときに乗りました。その前は1982年頃で、階段から落ちて頭を切ったときに乗りました。│日記││編集Tweetフィラデルフィア日本で作っても、米国で作っても、そこそこに面白くなるのが裁判モノ。この映画で扱うのはエイズに対する差別。前までは人種差別がおかずだったけれど、時代を反映してか、エイズになっている点が新しい(って、もう15年以上前の映画だけれど)。敏腕弁護士として活躍していた主人公が、エイズの発症を事務所に知られ、解雇される。主人公は、残り少ない人生を、弁護士事務所と法廷闘争することに費やすことを決め、命をかけた闘いを始める、というストーリー。エイズによって徐々に弱っていく主人公を演じるトム・ハンクスが凄い。鬼気迫る演技とはこのこと。これ、特撮じゃないよね?ダイエットとメイクで表現しているんだよね?ま、そういう表面的なことはさておき、エイズに対する社会の嫌悪みたいなものを、映画の中ではあれも、これもという感じで描いている。「差別は良くない」とキレイ事をいってはみても、実際にそれをきちんと体現できるかというと非常に疑問で、かくいう自分も、生化学の知識がきちんとあっても、やっぱりそういう目で見てしまう部分があるんじゃないかと思う。人間が根源的に抱えている恥ずかしい部分を見せつけることによって、「あぁ、自分もこの立場だったらなぁ」と思わせるところが、この手の映画の肝になるところ。エイズに関して印象に残った部分は「どういう経緯でHIVに感染したかは関係ない」「エイズ患者は病気で死ぬ前に社会から抹殺される」というところ。僕は同性愛じゃないから、特に前者みたいなところを感覚として理解しにくい部分がある。文字の上で理解して、徐々に感覚として身についたら良いな、と思う。インターネットの時代になって、今まで見えていなかった色々な価値観に触れるようになった今こそ、一度こういう映画を観て、差別とはどういうものなのかを知っておくべきだと思う。この映画をつまらないと言う人とは友達になれないと思う。逆襲のシャアアムロ−シャアを中心に描かれているガンダムシリーズの最終章ということで、映画も観てみた。これ、マニア的には評価が高いんですかね?Zガンダムでエゥーゴの一員として戦ったシャアがネオ・ジオンの人間として隕石落としを企図、実行しちゃうあたりにまず凄い違和感がある。そこら辺をすっ飛ばしたとしても、妙に人間臭いシャアにちょっと失望させられる(笑)。結局、アムロとシャアの戦いに決着を付けることが重要だったのかなぁ。いや、トータルで俯瞰してこういうストーリーだったというのならそれはそれでありだと思うんだけれど、やっぱり、50話ぐらいの連続アニメでしっかりと描いて欲しかったと思う。ZZはちょっと前半と後半の乖離がひどくて別物みたいになっちゃったけれど、Zは長い時間を活かして複雑な関係を上手に展開していたし(といっても、連続アニメとして週一で見ていたらなかなか理解できなかっただろうけれど)、ガンダム、Zガンダム、ガンダムZZがなかなかいい感じにつながっていて、楽しめたんだけれど、この作品はちょっと浮いちゃっている感じ。上にも書いたように、アムロとシャアに決着をつけるための強引な展開というか。TVシリーズは3作とも脇で活躍する女性やニュータイプが非常に大きな存在感を見せていたんだけれど、この作品に関してはそういう部分も希薄だったと思う。いや、2時間じゃ、無理か。逆襲のシャアには失望したよ。│DVD││編集Tweetナスのトマトソースパスタピーマンの肉詰めを作ったら挽肉が余った。余った挽肉でナスの肉詰めを作ったら、ナスが余った。トマトソースもそこそこ余っている。いうことで、パスタにしちゃうことに。ナス、オリーブオイルで炒めようかと思ったのだけれど、良く考えてみると我が家にはフライパンがひとつしかない。オリーブオイルで炒めるのに中華鍋を使うのもどうか。いうことで、ナスを一口サイズに切って、5分ほど水にさらしてアクを抜いておき、パスタを茹でている鍋に同時投入してみた。パスタは7分、ナスは5分ほど。茹で上がったらお湯を切って、昨日のナスのトマトソースからナスを抜いてしまったフライパンに投入。適当に1分ほど中火で加熱しながらかき混ぜて、ナスの固さを確認。柔らかくなっていたので、これで完成。一連の料理の中ではこれが一番完成度が高いというか、美味しくできあがりましたとさ。│料理││編集Tweet2010年07月29日ナスの肉詰めトマトソース昨日の挽肉が余ったので、今度はナスに詰めてみた。ナスを半分に切って、メロンを食べるスプーンを使って中身をくりぬく。ナスの厚さは5ミリ程度。これに挽肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜてクミンパウダーと塩、胡椒で風味付けしたものを詰める。できたら、フライパンに並べる。昨日、焼ききらなかったピーマンの肉詰めも2つほど同時に並べる。くりぬいたナスがもったいないので、これは隙間を埋めるような感じで配置。カットトマトの缶詰を一缶投入。塩と胡椒を少々振って、赤ワインをカップ半分、バターを大さじ二杯ほど投入。ローリエの葉を一枚投入。蓋をして、中火で加熱して、ぐつぐついってきたら弱火に変更。ときどきゆすって焦げ付かないようにしながら、約15分蒸し焼きにする。できあがったのがこれ。見た目が美味しそうじゃないなんか、トマトソースのせいで全体が真っ赤。ピーマンの緑やナスの紫が完全に死んでしまい、見た目が悪い。ナスがへろへろちょっとナスが薄すぎた感じ。蒸し焼きにしたせいでナスが柔らかくなってしまい、挽肉との一体感が失われてしまった。ナスはもうちょっと厚めにした方が良かったかも知れない。