先日、スーパーでオタフクソースの「かつめしのたれ」を買いました。「オタフク」は、広島のお好み焼きソースなどで有名な会社なので、かなり期待がもてました。加古川の「かつめし」は、ビーフと豚カツが選べるのですが、ちょうど豚カツがあったので、茹でたキャベツと共に頂きました。ご飯を大盛りにしたのでソースが少なく感じますが、ボリュームたっぷりで、見事に本場の「かつめし」を再現しています。ケチャップの甘みはそれほど強いものではなく、ご飯と豚カツの美味しさを上手に引き立たせています。加古川で食べたかつめしと遜色なく、大変美味しいソースです。美味しいB級グルメを自宅で再現できるとは思ってもみませんでした。B級グルメの中では、個人的には「十和田バラ焼き」に興味があるのですが、未だに食べたことがありません。想像は付くのですが、食べたことがないために再現するのは不可能です。昨年の6月に青森に行ったときに立ち寄れば良かった、と後悔しています。青森はその前にもバイクで弘前まで行き、わざわざ泊まったのに雨と疲れで黒石まで行く元気が無く、「黒石つゆ焼きそば」も食べ損ねています。今年は密かに山形の鶴岡ラーメンと秋田、青森あたりを狙っているのですが、実現できるかどうか。このようにその味を想像しているのが一番楽しいのかもしれません。コメント(2)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧トラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。