来る途中に見てしまった興味深い文化の形。脳内の限られた時間の中で満喫する作戦本部がペルーぶりに活性化するのが分かります。僕のおじさん長沢岳夫がつけた名前だと父から聞いて「は〜。Comment(0)マイレージで行くフィリピン。セビチェの起源を求めて・・・グレートジャーニーなどでも活躍されたお客様白根全氏が、先日お帰りの際に「どうやら、セビチェはフィリピンから来ているらしいね。JALのマイレージ特典航空券の国際線で年末年始「空席待ち」してみた。調べてみると、どうやらその料理は”kinilaw”(キニラウ)というらしい。「懐かしい味」と言っていていたのは本当だったのだ・・・あの特は気を使って言ってくれているとしか思っていなかったが料理や言葉に似たものがあるのは、ペルーと同じスペインによる占領も影響している。Bayアドボ、アサド、エストファド、エスカベチェ、ギサドなどなどセビチェ以外にも調査の必要のある物が沢山ある!!!画像検索などまさしくセビチェそのまま・・・やばい、わくわくして来た!!!しかも、1月は波が良いらしい。チケットとれますように!!!!!タガログ語の本を買いに行ってきます。※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。