ソイラテ】2018-06-15ソイラテでココロとカラダをリフレッシュこんにちは!豆乳はコーヒーにも入れる薦田富美子です。クランベリー&ざくろ」のペットボトルでソイラテを作ります。ジュースが残り少なくなってきたら、ペットボトルに直接豆乳を入れてシェイクすれば、あっという間にふんわりラテになります。今回は食感を楽しめるゴロゴロゼリーも加えてみました。スプーンで食べても、細かくしてストローで飲んでも。お好みでお楽しみください。クランベリー&ざくろクランベリーとざくろのさわやかな酸味のハーモニー。ココロとカラダをリフレッシュしたい時にキレイな赤紫色をお楽しみください。つくり方1(A)を鍋に入れて温め、ゼラチンが溶けたら火を止め、粗熱を取る。21を容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。3(B)をペットボトルや蓋のできる容器に入れて、よく振り混ぜる。4グラスに2を適当な大きさに切って入れ、3を注ぎ、ミントを飾る。富美子さん食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案&調理を行う。クッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。