今日のこれ注目!ママテナピックアップ「健康にいいから」と買ったはいいけれど、買った当初の目的の食べ方は飽きてしまって、そのまま放置している黒酢。黒酢はいろいろな料理に相性ぴったりの調味料。余った黒酢を有効活用できるレシピを3つ紹介します。豚肉はしっかり丸めると形が崩れにくくなります。黒酢は煮物にもぴったり。お肉もさっぱりとした味に変えてくれます。煮汁が半分くらいになったら火から降ろして、器に盛り付け小口切りにした小ねぎをのせて出来上がり時間をおくと味が染み込んでよりおいしくなるので、出来上がってしばらくおいておくのもおすすめ。黒酢と生姜のドレッシングと生ハムサラダ黒酢はドレッシングの材料にも使えます。相性ぴったりの生ハムサラダと一緒にどうぞ。塩加減はお好みで調整してください。炒め物、煮物、ドレッシングと幅広く使える黒酢。