甘いのか?日本のミートソース、そのルーツは、イタリアボローニャではなく、アメリカです。戦後、進駐軍が食べていたものが、やがて国内に広まったとされています。味は、酸味が効いているものが多いです。「キューピー」が、日本で初めてミートソースの缶詰を出しています。家庭向けということで、子供にも喜ばれるように甘めにしたのかもしれません。違いミートソース、文字通りとらえれば、ミート(肉)のソース。」と言って出すかは、そこに明確な違いがあるはずです。ここまで、ミートソースとボロネーゼを見てきて、その違いが見えました。」ミートソースもボロネーゼも、いろんなレシピがあります。中には、どっちなのか分からないものもあります。ほとんどのレシピで以下のことが、はてはまると思います。調べてみると、結構、赤いボロネーゼもあります。逆にあまり赤くないミートソースもありました。色は、トマトペーストなどの量でも変わるようで、この辺りは、お店などによって、特色を出しているところです。これを結論としました。スポンサーリンクまとめ最後に、ボロネーゼとミートソースについて、ポイントをまとめました。子供向けの甘さのあるミートソース。大人が飲むワインを入れたボロネーゼ。個人的にパスタは、かなり好きで自分でも、ファルファッラやフェットチーニなどを買ってきて料理したりもします。思っている人も結構いますよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。