食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100とうがん(冬瓜)はウリ科つる性の一年草。一年草とは発芽してから1年で枯れてしまう植物のことです。原産地は東南アジア・インドで、日本では平安時代(793~1192年頃)には既に栽培されていたようです。瓜を巨大にしたような野菜で、胴回り30cm長さは80cm程度にまで成長します。そのため大きなものは何回かに切り分けて使うことになります。とうがんの別名かもうり(加茂瓜・鴨瓜)、とうが、しぶい、しぶり。中国読みでは「トングワ」といいます。全国のほとんどの地域で生産されています。切り分けて売られているものは、切り口が変色していないものや、中身がしっかり詰まっているもの、種が不揃いではないもの。丸のままのものは、表面にはりがあり傷がないもの、重みがあるもの、緑色が濃いもの。表面が白い粉で覆われているようなものがありますが、これは完熟している証拠です。品種が違うものは粉がふいたようにはなりません。とうがんの食べ方・料理あんかけ、煮物、汁物、蒸し物、スープの具、特に夏は冷やしたスープでいただく「冷やし冬瓜」等で主に利用されます。奄美大島では豚骨を冬瓜を味噌味で煮る「シブリの煮物」という郷土料理があります。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。0栄養成分の詳細とうがんに多く含まれる栄養成分。カリウムスポンサーリンクとうがんの効能ほとんどが水分ですから、利尿効果が期待できます。ダイエットにも有効です。薬用では熱を冷ます効果があるようです。漢方では、体を冷し、熱をさます効果があるとされる。種子は冬瓜子(とうがし)、白瓜子(はくかし)、冬瓜仁(とうがにん)などと呼ばれ、利尿剤などとして用いられる。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。