神保町で何かを食べると言えば中華やカレーだったので、かれこれ10年ぐらい来てなかったのかも知れない。超有名店て平日はいつも一杯みたいだけど、日曜日の夜の神保町は人が少なくて、お店の混雑具合もちょぼちょぼ。牛、豚、鶏でサラダ、炒めもの、カレーを頼んで、あとはトム・ヤム・クン。締めにココナッツアイスのデザートというラインナップ。暴力的な辛さはないので、みんなで食事を楽しむという感じ。シンハーを一本飲んで支払いがひとり3,000円なので、普通にリーズナブルである。│グルメ−東南アジア││編集Tweet2013年03月16日ア・マシケラ・ロ・プレチェネッラ最近は気軽に使える分、オ・プレチェネッラよりもア・マシケラ・ロ・プレチェネッラに行くことが多い。今日は本当は別の店に行く予定だったんだけど、予約しようとしたら一杯だったので、それなら、とプランBでこちらへ。ワインをそれなりに飲んで一人6,000円くらい。日本中の人間の中で、僕は東横線と副都心線が直結したことによって一番メリットを得た人間のうちの一人だと思う。仕事をしているのだから。次が湘南新宿ラインの利用。エフヨコはランドマークタワーにあったので、それでも桜木町に行くのはちょっと面倒だった。次の時代は副都心線が開通したときで、これを機にJRの利用から東横線の利用に切り替わった。今回の副都心線・東横線の乗り入れである。横浜から朝霞台まで70分かからないって、これは素晴らしい。いやー、便利になったものだ。今日も「○○駅で車両点検がありましたので、電車に遅れが出ております」という案内。湘南新宿ラインと一緒で、これからは車両トラブルや人身事故による遅延が増えるんだろうなぁ。いう主要な出演女優3人が3人とも好みのタイプという、夢のようなキャスティングである。これだけで☆半分アップは間違いない。売れない芸人コンビの友情を描いたもの。コンビは男性二人なのでその点はちょっと残念だけど、ストーリーは馬鹿にできない。馬鹿にできないと言えば、内村光良の監督の手腕。撮影は冒頭から色々と細かい技術を使っていて、「ははぁ、映画オタクなんだな」と思わせる。途中、喫茶店のシーンなどで「これはちょっとないでしょ」と思わせるような編集があったものの、カメラアングルなどは概ね良かったと思う。演出技術の方はまだまだで、ちょっと空回りしている感じがあった。酷かったのはラスト近くの「さて、17年後・・・」という場面で、役者の見た目にほとんど変化がなく(さすがに服装は変わっていたけれど)、"半年後"でも全く違和感がない状態だった。字幕など挿入せずとも観客が「あ、時間が経ったんだね」とわかるのが本当の映画ではないかと思うし、そういうところこそ監督の腕の見せ所だと思うのだが、お金がないのか、技術がないのか、知恵がないのか、いくらなんでも不自然過ぎる絵になっていた。これは監督が悪いのではなく、プロデュースサイドの問題かも知れないが、どっちらけである。この作品でもうひとつ残念なのは脚本だろう。原作未読なのでどこまで原作に忠実な脚本なのかわからないし、実際は脚本補助がほとんどの作業をやっている可能性も小さくなく(いわばゴーストライター)、内情をうかがい知ることはできないのだけれど、クライマックスの配置が悪い。助さん格さんが大暴れして印籠を出すのが20:30では困ってしまうわけで、クライマックスはクライマックスの時間帯に収まっていてもらう必要がある。ところが、この映画の脚本ではその位置が若干前より。おかげで感動が宙に浮いてしまった感じがする。展開自体全く新しいものはなく(このストーリー展開のデジャヴ感は何だったのだろう、と考えていたら、山田詠美の「蝶々の纏足」だった)、一言で表現すれば「ベタ」なんだけど、それでもそれなりにジーンとしちゃうのがちょっと悔しい。それにしても芸人はモテてモテて大変だと思った。売れなくても長澤まさみと付き合えるなら素晴らしい。#余談その1:試写会に売れない(?)芸人さんがゲストで来てました。写真を撮ってあげました。二枚目の写真でイベントプロデューサーがカメラを構えていますが、撮影された写真はこちらです(元データはこれ)。真ん中あたりにいる白い上着が僕。#余談その2:僕のレビューがKindle本になりました。2011年公開映画編」をよろしくお願いいたします。発売!!DVDやBlu-rayをレンタルして映画を観ようと思った時に役立つガイド本を作成しました。それがこの「映画ヒッチハイク・ガイド」です。今回は最新映画集として、2011年公開版の出版です。「2011年って、古くない?」と思わないで下さい。公開終了からしばらくしないとDVDは発売されません。2012年公開映画は、まだDVD化されていないものがたくさんあるのです。DVD化されていても、今はまだ新作扱いで、レンタル料が高かったりします。いうことで、まずはこの2011年公開版(=最新版)をご購入いただければと思います。現在の第二版で2011年公開の洋画33本、邦画27本を紹介しています(一部、2010年の年末に公開された映画が含まれています)。online、ぽすれんへのリンクが設定されています。ガイドを読んでみて、「観てみたい」と思った方は、すぐに購入、あるいはレンタルが可能になっています。申し訳無いのですが、現時点では一部の端末でAmazonへのリンクが作動しないことを確認しております。現在、Amazon社に問い合わせ中ですので、こちらにつきましては少々お時間をいただければと思います。中野では映画の試写会が良く行われるので行く頻度が高いのだが、なぜかあまり良い店がなかったりする。僕が知らないだけなのかも知れないけれど、一人でもふらっと立ち寄ることができる、美味しいお店が少ない。それなら、と考えるのがラーメンだが、残念ながら中野地区のラーメンはほぼ全店食べてしまった。今日も、「さて、夜ご飯はどうしようかな?」と思って考えていて見つけたのがこのお店。サバが好きな僕としては見逃せない。入店して食べてみたのだが、なかなかの味で、決して悪くない。しめ鯖を食べれば大体のことはわかるのだが、まぁまぁの質だった。一流の寿司屋で食べるしめ鯖には当然及ばないのだけれど、価格を考えれば十分にリーズナブルである。トイレにかなり難があるので、女性客にはちょっとハードルが高い気もする。白エビラーメン評価:3/ACB2013.3.11コメント:麺は中位より若干太いかな、という縮れ麺。コシ、スープの絡みともに良好。スープは豚骨・鶏ガラブレンドの濃厚タイプで、白海老の風味を強めに効かせたもの。これだけ書くととても美味しそうなのだが、味がスカスカでビックリした。言っていいほどに塩気がないのである。無化調ラーメンに良くある味の足りないラーメンに似ているのだが、この店の場合は足りないのが「旨味」ではなく「塩気」なのが特徴的である。残念なことにベースのスープが濃厚なので、塩気が足りないことが一層際立つ。一緒に行った人間は「逆にしょっぱいくらいだった」というので、もしかしたらカエシを隣の丼に2倍いれたのかもしれないが、とにかく塩気がなく、テーブルの上の調味料を探し始めてしまう有様だった。チャーシューは薄味の煮豚。スープに味がないので、チャーシューも無味。麺の量がかなりあって「食べ応えがあるなぁ」と思っていたら、一緒に行った人間は大盛りなのに少ないと言っていた。したら並と大盛りも間違えたのかもしれない。思って見ていると、チャーシューを切っている店員の包丁さばきは素人丸出しな感じで、スピードも遅ければ、チャーシューのサイズもバラバラだし、おまけに包丁を上から下へ押し付けるように切っている。これは面妖な、と思って店内を見回すと、細長い店の両端に券売機と両替機が置いてあって、1万円札を両替しようと思ったら、狭い店内を、9人の後ろを通って一番向こうまで行かなくてはならない。これでは店としての体をなしていない。うーーん、と考え込んでいたら、今度はお客さんに店員が「そこに並んで下さい」「そこじゃなくて、こっちでお願いします」「もうちょっとこっち」と、横柄に指示を出し始める始末である。見ると、カウンターには「半年の期間限定出店」の旨が書かれていた。ははぁ、地元で有名な店が担当者を数名派遣して、バイトでいい加減な店員を集め、期間限定で出店、評判が良ければ近所に店を構えるという戦法なのかも知れない。本店のレベルは不明だが、ラーメン屋としてのレベルは味、機能ともに低いので、二度と行かないと思う。本来なら「オペレーションが安定した頃に再食」とするところだけれど、半年でなくなるならそんな対応をする義理もない。早く半年が経過して、次の店に入れ替わるのを待つこととしたい。ちなみにこちらはサービスのラーメン雑炊。スープをかけて食べるスタイル。スープに味がないので、こちらもイマイチ。池袋編」は、次回の改訂で2月26日に閉店した「椿」を「閉店アーカイブ」に移動し、「灰汁美」(適正価格300円)、「白神」(適正価格300円)を追加する予定です。改訂が完了した時点でブログ、Facebookページ、Twitterなどでお知らせします。第二版に改訂されました。初版をお持ちの方はご面倒でも、Amazonへ改訂版をお申し込み下さい(費用は発生しません)。一つしか選択できないので、複数のデバイスを利用している方は、メインで利用しているデバイスを指定して下さい。サブのデバイスのデータも自動的に更新されます。4.問い合わせ内容を選択ちょうど良い選択肢がないので下記のように設定してみました。下記の内容で記述してみました。このままコピペしてご利用下さい。以前、下記のKindle本を購入しました。B00BORRSMQ第二版に改訂されたので、最新版を再ダウンロードしたいと思います。新しいバージョンにアップデートすることによって、現在保存しているハイライト、ブックマーク、メモおよび読み終えた最後のページ番号が削除されることを十分に理解、了解した上で、最新版のダウンロードを申請します。6.メール送信ボタンを押す以上で更新されますので、そのままお待ちください。最短で約2時間程度、長くても1日程度で更新されます。第二版では「あとがき」を追加してあります。池袋編と山手線各駅停車編のコンセプトの違いを説明するとともに、山手線編の取材中に見かけたちょっと良い話を紹介しています。八ヶ岳SAのソフトクリーム関越道の赤城高原サービスエリアと並んでソフトクリームで有名なのが八ヶ岳サービスエリア。いうことで、満腹だったけれど、ソフトクリームなど。サービスエリアに美味いものなし、が持論だけど、このソフトクリームは美味しい(^^。│グルメ−スィーツ││編集Tweet井筒屋@小淵沢のうなぎ最近は中央道方面にはあまり出かけないし、出かけても諏訪で食べることが多く、なかなか小淵沢に行くことがなかったんだけれど、今日は「諏訪では早すぎて、甲府では遠すぎる」という微妙な時間に八ヶ岳周辺に差し掛かったので、では久しぶりに井筒屋へでも、と思って高速を降りてみた。外まで行列していたら清里方面か、甲府に逃げるつもりだったのだけれど、意外にもかなりすいていた。鰻の値段がアップしているからかも知れない。今日は折角なので、登録商標を取得しているという「かめ塩のうなぎ」を頼んでみた。どんなのかなー、と思っていたら、塩焼きの鰻をレモンと塩山椒でいただく、という趣向。鰻は白焼きよりも脂を落とさないように調理しているようで、かなり脂が前面に出ている。脂のおかげでしまりがなくなりそうなところ、レモンと塩山椒で濃い目に味付けしているようだ。トコロテン方式のレモン絞り機でレモンを絞りながら食べるのだけれど、若干作業が面倒くさい。鰻はある程度のレベルを超えると、あとは好みの問題になってくると思う。この店の「かめ塩」の場合、脂多め、味薄めが好みなら結構イケていると思う。僕は「普通のにしておけば良かった」と思った。ところで、このかめ塩、以前は2600円ぐらいだったと思うのだけれど、今日は3500円だった。鰻の値段が高騰しているのは知っていたけれど、素材の値上がりの影響って馬鹿でかいんだなぁ、と思った。八方尾根シリーズも無事終了ということで、ラストはりきでそば(ミニ天丼つき)を一杯。美味しいものを食べると、「また来なくちゃ」という気分になってちょうど良い。@全日本ノルディックノーマルヒル朝、早起きして、全日本選手権のノルディックノーマルヒルを観てきた。注目が集まるのは女子ワールドカップ個人総合チャンピオンの高梨沙羅(グレースマウンテン・インターナショナル)なんだけれど、竹田歩佳が優勝。鯉屋チームおおねの打ち上げは鯉屋で。鯉の笹焼き(こいのささやき)を食べたのは3年ぶりぐらい?大勢じゃないと注文できないし、泥酔して食べるとY字型の小骨が心配なので、状況を選ばないと注文できない。│スキー││編集Tweet林檎舎@白馬お昼ごはんに蕎麦を食べようという話になって、「りき」に行ったらおやすみ。あ、そういえば、大会に出場していたんだった。店よりも大会の方が優先順位が高いのが白馬っぽい(笑)ということで、林檎舎へ。こちらも美味しいです。食べたのはいつものおしぼり蕎麦。このお店に来るといつも買って帰るのが苦そば茶。「苦」とか名前に付いているけれど、全然苦くないのが不思議(笑)。二日目は高齢者(笑)の皆さんが大活躍。70歳過ぎて、「50回連続出場中」とか言っているので、まさにサバイバルレースの様相である。みんな怪我なくゴールまで到達して、かなり満足そう。生田選手の祝勝会ということで、大根館の隣にある喜八で一杯。ここ、近すぎて来たことがなかったんだけど、八方でも屈指の人気店だったらしい。確かに、色々と美味しい。刺身とか、どこから仕入れているのかと思ったら、築地らしい(笑)。八方リーゼンのチームおおねに写真班として参加した。八方リーゼンはラップタイムでも1分40秒を超える超本格的大回転の大会。大回転と言っても、「旗門員が確保できないので、なるべく旗門を減らしたい」という運営サイドの意向があって、ほぼスーパーGという、僕のような技術系の人間にはハードルの高い大会である。いうことで、僕は選手としてではなく、写真班として参加(笑)。写真班は、なんといってもお気楽である。インスペ(コースの下見)をする必要がないので、朝がゆっくりだ。みんながワックスを剥がしている間に、のんびり山頂まで行って景色を見てきたりもできる。撮影も、コース後半でのんびり観戦している長老(元五輪選手で、現パラリンピック日本アルペンチーム監督)と一緒に漬物を食べながらである。元五輪選手は観戦者だけではない。このあいだ、トリノ五輪に出場した生田康宏選手(東京美装)もチームおおねから出場している。写真班は彼を撮影するのが最大のミッションである。生田選手はもちろん全体ラップで優勝である。│スキー││編集Tweet喫茶チロル八方の温泉街でカレーなど。辛い、普通のカレーでした(笑)。一方で、プリンはソフトクリームがトッピングされたもので、なかなか豪勢で美味しかったです。百貨店対抗は午前中にGSやっておいて午後にSLを2本やるという凄い大会なので、午後はスラロームです。スラは先週マウントジーンズで1日ポールに入ったんだけれど、数本滑った所で身体がガタガタになって、すぐに終了(笑)。滑って鍛えた身体じゃないと、簡単にボロが出ちゃう。こちら一本目こちら二本目。二本目を滑る前に大規模なバーン整備が入っちゃって、ラインに古い雪がごっそり持ち込まれちゃった。うわー、整備なんかやらないでくれーと思ったんだけど、思った通り、滑っているとズブズブもぐっちゃう。おかげで、ほとんど失敗していないのに、一人だけ周囲と比較して3秒ぐらい遅いタイムになっちゃった。やるなら断続的にやらないと。まとめて一気にやると、直後の数人にとばっちりがいくわけで。運がなかったということで。大回転5年ぐらい前までは年間30日はスキーをしていたものだけれど、ここ数年は数日程度。去年は3日だったし、今年はこれが2日目である。大回転って、去年は百貨店対抗で1本(1日ではない)滑っただけで、今年は練習ゼロ。この2年で2本目である(笑)。加えて、この3年ほど、ホットワクシングすらやっていないのである。速く滑ることができるわけもなく、怪我をせずに下まで行って良かったね、という感じ。来年ぐらいから、もうちょっとまじめに練習したいところ。GSの板の規制がR=35になるそうだから、そろそろ僕たちの時代が戻ってくる感じだし。100結果、やや甘く、ややかたかった。100改善されたが、もう一息。あと、寒天がかなり溶けずに残っていた。100これでほぼ完成形。水600に棒寒天を浸しておく十分に水を吸った所で加熱、寒天を溶かす牛乳を少しずつ加えていく(沸騰させない)牛乳を全量追加したら、砂糖を加える砂糖が溶けたら、ザルで漉しながら、容器へ冷やすこれでほぼ理想的な牛乳かんが完成。評価:3/ACB2013.3.5コメント:麺は極太で角が立ったタイプ。太いので当然コシはしっかりしているし、スープの絡みも悪くない。店の回転効率を度外視するなら、こういう太麺を採用することは一つの模範回答と言えるだろう。スープは鶏ベースの醤油味とのことだが、食べてみるとほとんど豚骨とかわりがない。背脂が浮いているので食べた感じは東京豚骨タイプである。通常に対して100円増しの「濃厚」にしてみたけれど、ベースが濃厚という感じはしなかった。一昔前に良く見かけた、臭いがきつくて味が薄いスープである。そのスープに魚介で風味付けして今風に仕上げていたけれど、ベースのスープがいけてないので、まとまりが悪い感じだった。チャーシューは普通に美味しかった。ちなみに味玉はほとんど味がせず、イマイチだった。独自性を出そうという意気込みは感じられるのだが、多くのパーツが洗練されておらず、粗削りで弱点ばかりが目立つ。来ることはないだろう。発売されました!!山手線の各駅について1軒ずつ、オススメのラーメン屋を紹介しています。東京で暮らすラーメン好きはもちろん、観光や出張のお供にもぜひどうぞ。Maps直結のリンクを設置しているので、ネット接続環境下なら、その場でお店の場所もわかります。「今、山手線の駅の近くでラーメンを食べたい」と思ったとき、全く迷わずにお店にアクセスできます。電子書籍の特徴を生かして、今後も最新情報をアップデートしていく予定です。購入者の方々は無料で最新版にデータ更新可能です。ネットとの融合」をお楽しみいただけます。定食を食べるなら、今のところマイベストが九州一食堂。今日は中落ち丼を食べてみた。以前この手の丼ものを頼んだ時は本わさびをくれたんだけど、今日は練りわさびだったのがちょっと残念。地味に売れております。2月26日に「椿」が閉店してしまいましたので、近日中に改訂を予定しております。椿はつけ麺専門だったので個人的には興味がなかったんですが、結構質が高かったので、閉店にはちょっと驚かされました。近日中に絨毯爆撃シリーズ第二弾が発売されます。国産韃靼ソバ茶[5g×70ティーバッグ]韃靼そば茶、美味しいです。