久しぶりの実習でしたが、丁度クリスマス。『唐揚げの実習になってて良かった♥』と言うことで・・・・献立はこちらです。美味しい大きな唐揚げ、しかも、ガッツリ味に下味をつけました。跳ねないで、怖くない、そして、ジューシーな唐揚げを目指します。こちらもマストな感じの副菜2品、。酸味は調整してお好みで。色合いを考えて、ご飯。あったらとても助かる副菜、切り干し、お麩を購入するなら、華やかなものを。揚げました!!!!油の温度、衣の付け方、ポイントです。頑張る素敵な生徒さん、みなさん。頑張ってる生徒さん、皆さんのおうちごはんをご紹介。自己反省のコメント付きで、画像を送ってくださってます。自身で作ったお料理を自己採点出来る所から、おうちごはんの向上が出来るんじゃないか?ってみどりは思います。おうちごはんの献立に、『中華』のカテゴリー追加。品数とバランスが大切と言うことを意識して副菜が多様と言うことは、それだけ、いろんな栄養素を摂取できるということ。頑張って、お魚をおうちごはんに!!お魚を意識するだけで、毎日の食卓にお魚料理が増えますね。食材を『巻く』というアレンジが出来るようになってくると。美味しいお魚が手に入った時は、思いっきりお魚メインのそんなお献立を立ててみる、副菜は引き立て役で。献立を立てる、実はお料理を作る上で一番、難しい作業です。毎日のおうちごはん、毎日の食事で人の健康は作られています。バランスを、いろんなバランスを考え、素敵なおうちごはんを。した知識、ちょっとしたコツ、そして、少しのアイデアで、毎日のおうちごはん。頑張る素敵な生徒さん、みなさん。頑張ってる『おうちごはん』をご紹介しよう!vol1暑い毎日。皆様はいかがお過ごしでしょうか?暑い福岡を脱出して、涼しいところにいらっしゃる?海外に?または、久しぶりの帰省をされてる方も????みどりのお教室にはいろんな方が頑張って通って来てくださってます。お料理のレベルも、皆さん個人個人でいろいろな方がいらして下さってます。『毎日のおうちごはんの献立が、いいのか悪いのか?』と、不安のある方は、お献立チェック診断もしております。頑張る生徒さん皆さんのおうちごはん、ご紹介、vol1皆さん、かなり頑張っておうちごはんを作ってくださってます。鮭を焼く、ではなくって焼いた鮭に。唐揚げ、揚げ物は慣れないと。難しい!けど、ナイスチャレンジです。欲しかった、テッパンプレートを購入したら・・・・ハンバーグを盛り付けると。素敵☆彡あっさり目に、お肉料理を食べたいとき、こういうバージョンもいい!!定番の鮭のムニエル、決め手はやっぱり、手作りタルタルソース。ハードルの高い、お魚、サバを煮付けて、ただ、少し塩分に気を付けないと、というお献立でしたね。冷蔵庫の中にあるものでも、ちゃんと可愛い丼になりましたね。定番のお料理も、いつも同じ味で作れるようにね。おうちごはんが一番!になりますね。頑張る素敵な生徒さん、みなさん。お天気が心配ですが、とにかく練習、『お弁当』みどりのお教室。なんでも、作ります♥なかでも、『お弁当作り』は、とっても楽しい作業で、みどりも大好き♥が、しかし。実はこの『お弁当』、これって、意外とお料理上級者向け、なんですよね。