麦ごはんにしたときに見た目や食感が変わらないように、押し麦を米粒大に加工した商品です。100g当たりビタミンB1を1.2mg強化してあり、本品30gを召し上がると成人1日のビタミンB1所要量の三分の一を補給できます。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランス良く含み、米粒大に加工してある事で見た目に違和感なく麦ごはんをお召し上がりいただけます。麦を混ぜて炊くとサッパリした食感のごはんになりますので、パラパラにしたい炒飯やパエリア、ピラフなどの料理や、麦とろ、卵かけご飯などもオススメです。