シークヮーサー絞り汁を使ったレシピカラシナのグリーンロールカツ2011.09.15カラシナのグリーンロールカツカラシナのグリーンロールカツぽたぽた焼2011.09.15434516作り方1豆腐の水気をとります島豆腐は水気をしっかり取っておく2パン粉をつくりますカラシナ1束とパン粉をフードプロセッサーで混ぜ合わせカラシナパン粉を作る。残りのカラシナは軽くゆで、冷水にとっておく。カラシナの葉と茎は分けておく。パプリカはさいの目にカットしてゆでる。カラシナの茎は細くカットし島豆腐とパプリカとあえる。つなぎでコーンスターチを入れておく。4豚肉とカラシナで豆腐をまきます豚ロースを広げておき、塩コショウ、ゆでたカラシナの葉を上に広げてのせ、3の豆腐を端にのせ巻く。5揚げます4を小麦粉、とき卵、カラシナパン粉の順につけ160度の油で揚げる。6ソースを作るタルタルソースにシークヮーサーの絞り汁を加えソースを作る。揚がったロールカツをカットして器に盛り、ソースをかけて出来上がり。ひじきバーグさっぱりとしてヘルシーな料理です。