しっぽくで年越しそばTweet前回、讃岐うどんの冬のおすすめは〝しっぽくうどん〟と紹介させて頂きましたが、このしっぽく...そばもあり、香川県では冬の間だけそばを作っているおうどん屋さんもあるため、しっぽくうどんとともにおうどん屋さんで食べることができます。...このしっぽくは香川では家庭でもよく作られ、私の実家でも食べていましたし、夫の実家でもよく食べ、大晦日も夫の家族と〝しっぽくそば〟を作って食べました。あげ・鶏肉・かまぼこ...などです。その他、店によっては椎茸やちくわなどの練りものが入っています。好みで七味を入れる人もいます。出汁は鶏肉や油あげからでた旨味と醤油やみりんなどで味付けします。冬に香川県に来ることがあれば、是非、食べてみて下さい(^-^)/冬以外でも、年中メニューとしてあるおうどん屋さんもあるので、冬以外の季節でも、お店の人に聞いてみたり、前回書いたように、現地で地元の人に聞いてみるのもいいかもしれません。しっぽくで年越しそばTweet関連記事2017-12-28休日の讃岐うどん店は県外ナンバーがいっぱい!香川県生まれの香川県育ちです。読者になるはてなブログをはじめよう!tankakantaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。