樽熟成9か月、瓶内熟成48か月ドサージュ量0g/Lマルゲがひとつの区画=リュー・ディのテロワール表現にフォーカスしたシリーズ。『グランド・リュエル』は、グラン・クリュ・アンボネイ村に0.49ha所有する優良な小区画。1960年代に植えられたヴィエイユ・ヴィーニュを使用し、ノン・ドザージュ、SO2無添加で仕上げた1本です。白桃や完熟林檎の甘やかなニュアンスにスタートし、白い花や摘みたてのハーブ、そしてビスケットの豊潤なアロマが広がります。非常に高い酸を持ちながらもそれが決して過剰にアピールせず、豊かな果実味と絶妙なバランスで存在。最高のテロワールに裏打ちされた果実の力強きエネルギーが、純粋さを損なわずに訴えかけるシャンパーニュ・・・お見事!!としか言いようがありません。FILSマルゲ・ペール・エ・フィスマルゲのシャンパーニュを口に含むと「生命の息吹」を感じる。溌剌とした比類なきスタイルの逸品。Points11870年創業の小規模な「ネゴシアン・マニピュラン」。自社畑と、強いきずなで結ばれた契約栽培家のブドウを使う。2現当主は若き5代目ブノワ・マルゲ。エルヴェ・ジェスタンに触発され、有機栽培への転換を果たした。3畑のポイントは「馬」だと彼は主張する。彼の愛馬が耕す畑は、踏みならしによる適度な力加減で根が最高の状態で張り、水はけも理想的だ。シルリィ、ヴェルズネイのグラン・クリュ5村とプリミエ・クリュのエペルネに畑を所有する名門。5代目で現当主のブノワ・マルゲは、デュヴァル・ルロワ醸造責任者時代のエルヴェ・ジェスタンと出会い彼に触発され、有機栽培こそが自らのシャンパーニュの品質を底上げする最良の手法であると確信した。保守的な名門の一家はブノワの新しい試みに決して前向きではなく、彼は一族と苦闘しながら多くのものを失いつつ自らの信ずる道を実現して行った。所有する畑は非常に小さいが、愛馬が耕し自然の草木や昆虫が生きる彼の畑は、常に生命力に溢れている。FILSマルゲのクリュ・シリーズ、ブジー・グラン・クリュ100%のキュヴェ。2013年ヴィンテージの生産本数はトータル4,406本・・・この本数でも、単一村では最大の生産本数なのですから、マルゲのこのシリーズがいかに希少かが分かります。4分の3使用されているピノ・ノワールのキャラクターが特に前面に出た、ブジー村らしいスタイル。ブラックチェリーなど黒系果実のニュアンスとフローラルな印象、チョークのミネラル感が全体をしっかりと整えた、整合性・均衡性の高いシャンパーニュでした。心地よい酸化熟成のニュアンスが出てきていますが、まだまだここから先の熟成ポテンシャルを感じさせる1本だと思います。FILSマルゲのクリュ・シリーズ、グラン・クリュ・シュイイ100%のブラン・ド・ブラン。2013年ヴィンテージの生産本数はトータルで2,491本と非常に希少です。レモンやライムの鮮烈な柑橘感から始まり、蜜林檎や洋梨の印象、しなやかでやわらかな中にチョーキーなミネラルがしっかりと下支えする、骨格のあるシャンパーニュです。フィニッシュはまるでアップルパイのような甘い濃密さに満ちていました。クリュ・シリーズはとにかく生産本数が少なく入手が困難。FILSマルゲのスタンダード・キュヴェとしてリリースされたのがこの『シャーマン14』。「シャーマン」とは超自然的な存在(精霊や妖精など)とコミュニケーションを取ることのできる人のこと・・・つまり、自然と、テロワールと親密に会話をし続けた結果としてのシャンパーニュ、という意味合いで名付けられたものなのでしょう。このクラスではあり得ないほどの凝縮感と深みは、完熟した蜜林檎や洋梨の香りにブリオッシュやジンジャービスケットなどの豊潤な香りが重なり合い、とにかく多層的で複雑でした。ノン・ドザージュ、SO2無添加。マルゲの圧倒的な作品群の入り口として、これほどふさわしい1本はありません。Reviewこの商品にはまだレヴューがありません。最初の一人になりましょう!レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中レヴューを投稿するにはログイン/新規会員登録をお願いします。絞り込み検索シャンパーニュを知るコラムお知らせ。