sidebar2009年7月23日木曜日コーンプラント今朝はクルマでバビューンと京野菜をもらいに。彼のとうもろこし畑へも。輪切りの芯をタワーみたいに積んで、お母さんに、「あんたいい加減にしなさい!」と怒られていたのを思い出します。水分が多くて、爽やかな甘味のと、とびっきり甘さが凝縮されて、まるで卵の黄身のような!のとでした。作り手の思いなど、それぞれの畑の美味しさや嗜好がありますねぇ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。