チラシのうらに書くような日常メモ的なことを記す日記。tender.ゴールデンウィークの連休第二バッチ初日5月3日の夕方から調理を始めて、初日は三時間弱の煮込み。その後毎日朝晩に十数分ずつ煮込んだ牛スジのカレーが、ゴールデンウィーク最終日の5月8日のブランチだった。調味料以外の材料は、牛スジとタマネギ、パッサータ(加熱裏漉しトマト)、プレーンヨーグルトのみ。自分の好みの激辛系に作ったので、冷やごはんも段取り。辛いものとお酒がだいすき。エントリのアップが、週末と週の始めに固まり気味で「週刊化」してますが、どうぞよろしく。日々、徒然、気ままにね。