幸雄ゼミの学生は、令和元年(2019年)11月1日(金)~令和2年(2020年)1月31日(金)にかけて、株式会社エイコー食品(大阪府門真市)からの委託研究の一環としてSNSを活用したキャンペーンの効果を研究テーマとする「極光(きわひかり)納豆キャッチフレーズ募集Twitterキャンペーン」を実施します。株式会社エイコー食品は平成20年(2008年)の創業以来、納豆になじみがないと言われる大阪の人にも認められる納豆づくりに情熱を燃やし、「極光」をはじめとした様々な製品を製造・販売しています。おいて過去5回の受賞経験があります。良い製品を作っても、なかなか認知度が向上せず、広報活動に悩みを抱えていました。古殿ゼミに委託研究を依頼して、学生と意見交換を行い、学生がチラシ・キャンペーンWebサイトの制作など総合的にプロデュースする「極光納豆キャッチフレーズ募集Twitterキャンペーン」を実施することになりました。