物心ついた時から優等生。人生に疲れてきたので、そろそろいい人やめようと思います。手抜きレシピこんにちは、いい人やめます党のテエラです。レシピを紹介していたことをすっかり失念していて、ほぼ2年ぶりのてぬきっちん記事です。今回は小松菜のエッグサラダ。驚愕の目分量でお送りします。作り方1.ゆで卵を作るしっかり固めに作りたいので15分ぐらい。後で切るので転がさずに放置~水にさらして冷めたら殻を剥いて、白身の部分を適当な大きさに切り刻みます。黄身は箸とかでつぶしながら混ぜるのでそのままでOK。2.適当に切った小松菜をレンチン600w2分ぐらいでいいかと。水にさらしてから、ぎゅーと絞ります。作り続けるうちにすっかり目分量での味付けになってしまったメニューです。マヨケチャのみでもおいしいんだと思うけど、このカレー粉を投入することで、小松菜の苦みみたいなのがさっぱり消えてしまう不思議...。子供も小さい時からぱくぱく食べてくれたメニューです。なにより、カルシウムや鉄が取れる小松菜に、完全食の卵!トマトを添えると色合いも最高です♡どちらも安売りになりやすい食材なので、小松菜が安い時には必ず作ってます^^お試しくださ~い!シェアするツイートフォローするteeranoblog関連記事てぬきっちん!蒲焼き缶詰きゅうりこんにちは、いい人やめます党のテエラです。今回のてぬきっちんはまたもや記事にするのも恥ずかしいレシピです。ブリ大根ならぬサバ大根。記事を読むてぬきっちん!ピーちく炒め今日は、私の究極の手抜きレシピを紹介します。手抜き+キッチン=てぬきっちんとでも呼んどきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。太りそうなものはだいたい好物。9才年上の夫と小3の娘と仲良く暮らす、30代のオタク主婦。完璧主義者の面倒くさがり(あかん)日々の暮らしで誰かの役に立ちそうなことや、思ったことを書いてます。