cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻るこのシリーズを書きながらも、つねづね感じていた疑問がひとつある。ローカルB級グルメネタの不毛地帯はどこだろう?東京、という答えを出す人がいるかもしれない。東京には、月島のもんじゃ焼きやレバーフライ、十条のからし焼き、さらに多摩地区に目を向ければ、油そばや武蔵野うどん、なんてものもある。考えた末に出てきたワタシの答えが、京都。天下一品を始めとして個性的なラーメンの店はいくつか存在するが、どれもその店、またはチェーンのみのオリジナル。ある一定区域に広く浸透しているB級メニューとなると、これといったものが思いつかないのだ。そこで、某掲示板で質問したところ、2つほど情報をいただいた。先日の旅でその2つを現地調査。今回はあえてそれは書かない。その2つの情報を得る前に、「もしやこれは京都のB級グルメではないか?」とようやく自分自身で思い当たったものがあったのだ。千枚漬け、しば漬け、すぐき漬け、などなど、漬物は京都名物のひとつといえよう。お茶漬けだが、これは今さらここで取り上げるものでもあるまい。ご想像の通り、寿司のシャリに乗せるネタとして、魚介類の代わりに京漬物を使ったものである。寿司も京漬物もA級のイメージだが、この2つを組み合わせると途端に亜流・外道・B級なんて感じになってしまう。食べてみるとなかなかに美味い。ヘタな回転寿司屋で食べるよりも断然いい。塩分バリバリの田舎の漬物ではそうもいかないが、この上品な味付けがシャリにとてもよくマッチする。しすぎて、食事としては物足りないかもしれないけど。飲んだ後のシメに軽くつまむのにぴったり、かな。数は少ないが、京都市内に数店、このメニューを出す場所がある。雅な京料理もよろしいけど、たまにはこんなのも乙なもんどす。Corporation。