いい臭いが漂ってきます。これは、すり鉢ですね。メキシコ料理はサルサ(ソース)が重要なので、どこの家庭でもすり鉢で色々すりつぶしてサルサを作るんでしょうね。デザインもメキシコらしさが伝わってきます。次はアメリカ大陸で一番大きな木があるというので見に行ってみます。バイクも荷物を積んでいないと痩せっぽっちに見えて頼りないような?サンタ・マリア・エル・トゥーレと呼ばれる大木です。イトスギの一種で樹齢2000年、高さ40メートル、幹回り60メートルとのこと。大木を見た後は、近くで昼食。エンパナーダスというクローズドピザのようなものを食べました。20ペソ(170円)。焼きたてで中のチーズが溶けて美味しかったです。午後2時ころ、オアハカ郊外のモンテ・アルパン遺跡へ行きました。紀元前500年から建設が始まったということは今から2500年前ですね。いうことは、アステカよりもマヤよりももっと古い遺跡です。南の台基壇からは全体が見渡せました。明日は、高原を離れて海へ下りてみようと思います。今日の走行距離116キロ、合計31196キロ。AMおばちゃんがとっても良いです。売り手も買い手も楽しそうな市場でした。市場を観察して、アジアに比べ、野菜や肉の値段の原価に対して加工されたものが高いのを発見しました。皆さんめんどうくさがりなのでしょうか、人件費や手間賃が高いような気がします。いって、私が自炊したって、こんなに、あんなに、美味しいメキシコ料理作れないのだから、メキシコおばちゃんに敬意を示し、今後もちょっと高いですが加工品を食べさせていただきたいと思います。PM継続の一念に感動!世界に触れ得て、感謝。生きるエネルギー貰えます。AM清水さん、始めまして。お褒めの言葉、ありがとうございます。がんばって更新しているというよりは、自分が楽しいので更新しています。して、見てくださるのも、情報交換の場になるのも、自分が後から読んでも楽しいです。2日前、急にパソコンが壊れてしまい、ハードディスクを交換してもらい、また、こうして更新することができましたが、パソコンは、今ひとつ不調です。滞るかもしれませんが、よろしくお願いします。AM写真のすり鉢、お土産に欲しいと思っても重くて無理ですね。PM料理はもともと辛いのではなく、好みで辛いソースをかける感じです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。reserved.ログイン。