2014(10月27日、28日)いつもお世話になります。¥3,780試飲は50ミリで¥300です。ワインに携わる夢を持ち続けてきたスペンサー・フープスは1983年ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルに10エーカーの畑を手に入れました。葡萄栽培家としてスタート。オークヴィルの素晴らしいテロワールに加え、スペンサー・フープスの絶え間ない努力により、まもなく彼の育てる葡萄は周辺の著名なワイナリーに買い取られ、ナパのトップクラスのワインになっていきました。1998年スペンサー・フープスは遂に自身のブランドを立ち上げました。家族の一員であったジャック・ラッセル・テリア犬のダンテと、自分の名字であるフープス(丸い輪)を描いたラベルを作りました。コレクターズアイテムになるようなカルトワインではなく、普段の生活の中で楽しめるワインを、できる限り手取りやすい価格で提供できるワインを目指しています。葡萄栽培に真摯に向き合う父の姿を見て育った娘のリンゼイ・フープスさんが現在はワイナリーの経営を担い、フープスのワインの素晴らしさを世界中に広めています。フープスは、オーガニックで育てた葡萄を伝統的な醸造を用いてワインを造り出しています。2012年ヴィンテージからフープスのワインメーカーになったのがアン・ヴァウター女史。彼女はワシントン州の出身で、UCデイヴィスで醸造学を学び、国内外で経験を積んだ後ナパに戻り、あのカリスマ醸造家ハイジ・バレットの元で長きに渡りアシスタント・ワインメーカーを務め、その腕を磨きました。現在ワイナリーにはダンテの後をソフィとマヤという犬が受け継いでいます。今回ご紹介のザ・マット・レッド・ワインはすでに昨年12月にご紹介済みですが、ナパ・ヴァレー産でこのロー・プライスは驚きです。ハイ・クオリティです。今月11日ワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニアが主催する国内最大の試飲会カリフォルニアワイン・グランド・テイスティングが行われたことはお話したと思います。グランド・テイスティングの試飲会場では100以上のワイナリーがワインを出品しました。ワイナリーのオーナーやセールス・マネージャーも来日しています。「フープス・ヴィンヤーズ」のリンゼイ・フープスさんがいました。ワイナリーはオークヴィルの29号線沿いにあります。今回の火事でワイナリーは無事でしたが、シルバラード・トレイルの東に所有する畑が被害を受けたようです。リンゼイさんにとっては悲しみの中での来日となりました。¥3,780セカンド・キュヴェ的存在のフープラです。ロー・プライスながらハイ・クオリティのワインです。2013年まではナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした人気のザ・マットでしたが、2014年はスタイルが変わりました。2014年はメルロー主体のワインとなりました。フープス・ヴィンヤーズはワイナリーのあるオークヴィルを中心にナパ・ヴァレー各地に畑を所有します(オークヴィルには3つ、ヨントヴィルには2つの畑を持ちます)。2013年までのザ・マット・カベルネは、トップ・キュヴェの残りの、3つの自社畑からの葡萄のブレンドにより造られました。マットは雑種の意味で、このブレンドを意味しています。2014年はメルロー主体のワインとなりましたが、やはりナパ・ヴァレー産でこの価格は驚きです。ナパ・ヴァレーらしい豊かな果実味の味わいになっています。残少フープスのフラッグシップ、オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨンです。ダンテズ・ブロックという畑を所有します。オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨンはこの2つの畑を主体に造られます。ラベルには家族の一員であったダンテをイメージした絵が描かれています。リッチで凝縮感があり、しっかりとした骨格ながらやはりバランスのとれた味わいです。オークヴィルの特徴を忠実に表現しているワインです。2012年はリンゼイさんが畑の管理からワインの瓶詰めまで全てをマネージングした年で、彼女にとって思い入れのある記念のヴィンテージになりました。メーカーズ・ディナー】(2015年11月17日)8日夜に発生したカリフォルニアの山火事はやっと鎮火に向かっています。油断を許さない状況ではありますが。火災発生時にナパとソノマでは90%収穫を終えていましたし(今年も葡萄の出来栄えは素晴らしいようです)、全く火事の影響を受けなかったワイナリーもありますので、悲観ばかりではありません。(日本語サイト)「ナパ・ヴァレーのワインメーカー関係者、山火事からの復興に楽観的な見通し」https://napawine.jp/news/press-releases/20171018-optimistic-view/復興支援募金先はまだ決めかねておりますが、こちらは候補の1つです。2014年のナパ南部地震の時に設立されたコミュニティです。(募金は個人でとなります・・・)本日ご紹介のフープス・ヴィンヤードの売り上げの一部を寄付したいと考えています。代表者が個人的に造ったステッカーです。今後レストランやカリフォルニアワイン販売店で見かけると思います。【ナパやソノマのみなさんのために、ナパやソノマのワインを飲もうではありませんか!】(10月24日配信)金額は税込価格(含消費税8%)です。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。