和食で培った「旬」を取り入れ、うどんでも季節感を味わっていただけるようその時季の旬の食材を使って試行錯誤を重ねております。今までのうどんの概念を覆すような新しいうどんの味を、ぜひ当店でお楽しみいただけますと幸いです。徹底した衛生管理のもと一頭一頭大切に育てられた豚になります。“さぬきの夢2000”胚芽入り全粒粉を独自にブレンド。香り高く喉ごしのよい麺に仕上げます。毎朝その日使う分だけを自家製麺しております。季節の逸品と相性ぴったりのお酒も豊富に取り揃えております。店主までお気軽にお声がけください。うどん土麦.ホーム当店についてこだわり昼のお品書き夜のお品書き土麦のご宴会イベント情報ギャラリ。