元はブルゴーニュ公とフランス王家が所有していたヴォルネイの名門ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールは、1964年〜1967年まで名醸造家ジェラール・ポテル氏(ニコラ・ポテル氏の父)が運営し、このドメーヌをさらなる隆盛に導き、その名声を揺るぎないものにしていましたが、1997年に急死し、売却されます。新オーナーのランダンジュ氏は医療器械のビジネスで成功し、ブルゴーニュに別荘を持っており、いつかドメーヌを所有したいと思っていた実業家でしたが、このドメーヌを手に入れるや否や、200万〜300万ユーロの資金を投じて、醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新します。めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっている優れたものです。ランダンジェ氏が投資したのはこうした設備だけに止まらず、葡萄畑の拡張も意欲的でした。1998年にコルトン・クロ・デュ・ロワ(1.45ha)とコルトン・ブレッサンド(0.48ha)を手に入れ、2004年にこのピュリニー・モンラッシェ1級カイユレ(0.73ha)も入手します。ピュリニー・モンラッシェの一級畑カイユレは、世界最高の白ワインを産む特級畑モンラッシェの北側で農道1本を挟んで隣接すると同時に、同じく騎士の名を持つ特級畑シュヴァリエ・モンラッシェと西側で隣接するという立地条件に優れた面積僅か3.93haの畑です。モンラッシェと同じ標高250m〜260mに位置し、東南東を向いた斜面の傾斜は緩やかで、クリマ名の語源「小石」が物語るように、小石の大変多い石灰質の土壌となっています。ボルドーのサン・ジュリアンの高名なスーパー・セカンドのシャトー・デクリュ・ボーカイユのボーカイユ(Beaucaillou)とは「美しい小石」と言う意味であることは良く知られていますが、こちらのカイユレのクリマ名もまた、「小石が多く土が少ない土質」(Cailleux)に由来しています。隣村のシャサーニュ・モンラッシェにも一級畑カイユレがあり、こちらも小石の多い畑です。一級畑ル・カイユレは二つの小区画(リュー・ディ)のル・カイユレ(3.33ha)とレ・ドモワゼル(0.60ha)で構成されていますが、全体でも3.93haの小さな一級畑であるため、優良年である2012年ヴィンテージのピュリニー・モンラッシェ一級カイユレは大変稀少なワインとなっています。参考までに、ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール以外のカイユレの有名な造り手はシャサーニュの名手ミシェル・コラン・ドレジェで、息子に主要な畑とドメーヌを譲り引退した後も、このカイユレの小区画ドモワゼルの名前で稀少なワインを造っています。購入し、一般市場に出回ることなく、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真は全てエノテカ那須エイジングセラー内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。ギフトの場合のようにご注文者様と送り先様のご住所が異なる場合には、商品内容並びにご注文者様及び送り先様情報の再確認による誤配送防止と個人情報管理の目的から、エノテカ那須から一旦当店を経由しての配送となりますのでご了承下さい。エノテカ那須エイジングセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。