ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。(12)ブロとも申請フォームこの人とブロともになる2014.06.21ジンジャービスケットケーキ2014年6月20日(金)ホームステー先のご主人のロブソンさん宅の秘伝のジンジャービスケットです。7月のメニュー、ブレッド&ガトーコースで皆さんに作っていただく予定です。楽しみにしてください。現地で購入してきた材料です。イギリスの家庭のアフタヌーンティーです。・テーブルクロスが白い物を使って頂けなくて残念です・若い奥さまで食器の趣味はカジュアルでした、普段のお紅茶がマグカップでのサービスで少しガッカリしましたアフタヌーンティーではカップアンドソーサーを使ってくださいましたが・・・・・!イギリスの家庭料理のメインはやはりオーブン料理で暖かい物をとお聞きしました。クッキングコースで再現をしたいと思います。マナーハウスのアフタヌーンティーアイロンの掛かった白いクロスを丸テーブルに使いウエッジウッドの食器に銀のティーポットでサービスを受けました。高級マナーハウスの満足感を味わいました。今回見て学んできた事をサロンでのアフタヌーンティーにも活かしていきたいと思います。