君嶋哲至氏を講師に迎えます。授業はテイスティングを主体に進められ、燗酒との比較テイスティングなども行います。蔵元探究1~4ではさらに蔵元さんを招き、杜氏さんなどに現場目線で語っていただきます。その他、酒蔵見学やフレンチレストランで日本酒と料理のマリアージュを楽しむ課外授業など、日本酒の魅力をたっぷり知ることのできる講座です。★定員に達し次第、キャンセル待ちでの受付となります。■講座内容1:日本酒の魅力2:造りによる違いを探る1「米・麹」3:造りによる違いを探る2「酵母」4:造りによる違いを探る3「仕込み」5:蔵元探究16:蔵元探究27:蔵元探究38:蔵元探究49:課外授業1~日本酒とフランス料理のマリアージュ~10:課外授業2~酒蔵見学~※スケジュールは以下よりご確認ください。公式SNS:サロン情報やワインショップについて、様々な情報を発信しています。授業のご見学・ご相談アクセスワインサロンblogスマートフォンの表示にも対応しています。お取り扱いについて特定商取引法に基づく表記ワインは、憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるもの。