日本酒愉快者ブログスマートフォン用の表示で見る日本酒愉快者ブログ日本酒が好きな20代男性によるブログ。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。さんの「東魁盛(とうかいざかり)」です。お初銘柄で、全く存じ上げなかった銘柄です。COMPETITONで純米大吟醸部門で2位を取った銘柄だそうで。名だたる銘柄の中での受賞なので、蔵元の実力というのもうかがえますね。こちらは、自社田栽培の五百万石を使用した純米吟醸になります。想像もつきませんがどんな味わいでしょうか。思ったより甘み香りですね。中濃の口当たりで、うまみ、甘み、酸味もほどほどに感じられます。含んだ瞬間に、明るさ、瑞々しさが瞬時に感じられるフルーティさ。徐々に、そこから甘みが溶け出してきます。非常に品が良く、心地良い重さのある甘み。メロンだったり、ほどよく熟したバナナのような甘みでしょうか。突出した個性はありませんが、雑味だったり、荒い部分が見当たらないですね。うん、マイナス点のないお酒だと思います。きれいであり、ほどよく旨みも感じられて非常に心地良いです。初心者にもオススメの飲み心地です。2日目よく香りますね。味わいの均整を保ちつつ、甘みが柔らかくなった程度かな。いやー29BYになってから点数の平均が上がったなぁ。銘柄が良いのか、どこの蔵元も29BYのできが良いのか。29BY福岡県の若波です。29BYあけましておめでとうございます。今回は山形の雅山流です。»プロフィールid:funacky1988日本酒大好きな者によるブログです。様はてなブログをはじめよう!funacky1988さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。