│今日の富士山││編集Tweet告知:明日の日の出TV「政治の時間」に生出演します2月1日22時からの「政治の時間」に出演します。日の出TV「政治の時間」水曜日キャスター:福田峰之ベンチャー支援などについて話すはずですが、どうなるのか、正直良くわかりません。例によって滑舌悪いと思いますが、たまにしか映像メディアには登場しないので、「元木と合コンってちょっと興味あるけれど、危ないやつかも知れず、ちょっと不安だよねー」という方はぜひご覧になって下さい。黙っていると怒っているように見えると良く言われますが、別に怒ってませんので安心して下さい。怒ると手が震えます(笑)。│テレビ番組││編集Tweet2012年01月30日のぶぱんだには逆らうなお昼休みのひととき、こんな動画でもどうぞ。Dolce神楽坂でちょっと食事をしようということになって、友達のいとこの娘さんが働いているというこのお店を選択。神楽坂といえば場所代が高くてなかなか空きがでないことで有名な場所。高級店が軒を連ねているのだが、そんな中、そこまで高級じゃない感じで気軽に入れる感じ。チーズ、生ハム、パスタ、ピザ、魚料理、肉料理とひと通り食べてみたけれど、価格的には頑張っていると思う。ソイとあさりのアクアパッツアは美味しかった。神楽坂というだけで高級店というイメージがあるので、それを期待していくとあれ?という感じになるかも知れないけれど、普段使いの気軽なイタリアンとしては結構使えると思う。ホールのお姉さん達が結構テーブルに気を遣ってくれていて、気持よく食事ができた。5階ということもあって場所的には苦戦しそうな感じもあるけれど、その分応援してあげたい感じ。いえば、デザート食べるの忘れた(^^;。三丁目の夕日'64まず、過去作の評価はこちら。三丁目の夕日(☆☆★)http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/50122142.html続・三丁目の夕日(☆☆☆)http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/50438749.html常に安定したクオリティで作品を提供してきているこのシリーズ。今作は3Dとのことだったけれど、この作品を3Dで観なくてはならない理由がさっぱりわからないので、2Dで観てみた。始まってすぐに乗り物酔いのような状態になって困った。画面のピントがきちんと合わない。映画館のせいかとも思ったのだけれど、3D効果が出やすいように被写界深度を浅めにしたカメラで撮影し、その焦点を意図的に画面のあちこちに動かしていたんじゃないかな、と思う。うわー、難儀な映画に来ちゃったなぁ、と思ったけれど、10分ぐらいしたら慣れた。ストーリーの柱は3本ぐらいあるんだけど、何と言っても堀北真希演ずるろくちゃんの恋愛話があって、堀北真希を満喫できるのが良い。これだけで☆は満点である(笑)。女ったらしの医者の話も、新しく現れたライバルの話も、どの話も展開がありきたりで先は読めてしまうけれど、細かいことは良いのである。堀北真希が可愛ければそれで良い。それは、茶川がテレビを買って大喜びしているときに、ろくちゃんの部屋にテレビがあって「この子、実はすげぇ稼いでる」とか思ったとしても、だ。観ていて気になったのは、東洋の魔女のところ。あの試合は10月23日の19:30頃から始まったはずなのだが、試合開始直後に産気づいて、そのとき時計が9時を指していた。あと、初産で時間がかかりそうなところ、月が南中高度に達している真夜中あたり(ちなみに当夜の月齢は17.7で、その考証はちゃんとしていたと思う)で産めちゃうのかなぁ、とも思うし、物凄く安産だったと解釈しても、その時間まで試合の結果を知らない人がいるのもどうなのかな、と思わないではない。それで、えーと、3Dでも観てみるべきですかね?評価は☆2つ半のところ、やっぱり堀北真希が可愛いので、その補正がかかって☆3つ。│映画2012││編集Tweet2012年01月27日カーリングの試合で使う、交換用のピンの作成についてピンズのコレクターがカーリングの試合でピンをもらっておいて、こちらから渡すものがないのは非常に恥ずかしい。いうことで、個人的に作るか(笑)。誰か、同じように「可愛いピンを渡したい」っていう人、いませんかねぇ。一人で100個はさすがにはけないと思うし。クラブの名前とか入れると一層ハードルが高くなるので、JAPANとか、ふわふわした文字を入れてみる方向で。直径2.5センチぐらいで。デザインはすぐできるんですよ。横目でちょこちょこっと観ていたけれど、結局準決勝に進んだのは第1シードから第4シードまでの4人。サーフェイスが安定しているから、実力者が実力通りの力を発揮するのかも。準決勝に進むには、ジョコビッチ、ナダル、フェデラー、マリーの誰かに勝たなくちゃいけないわけで、ここから先は非常に大変そうだ。錦織は5人の中で一番若いからね。軽井沢国際カーリング選手権大会フレンドシップチャレンジマッチ去年も参加した軽井沢国際のチャレンジマッチ、今年も参加してきました。僕は車の運転とセカンド(二番目に投げて、あとはブラシでこする係)が役割。今回の対戦相手は韓国女子とドイツ男子でした。韓国女子チームの皆さん。それで、途中は省きますが、こんな結果。すげぇ、去年は米国女子から1点取りましたが、今年は韓国女子からその倍の2点をゲット!写真はないですが、そのあとのドイツ戦でも1点ゲットで、4エンドながら4−1と超善戦。中央道でトラックが横転して試合に間に合わなかった気の毒なチームもいたんですが、我々はなんとか無事に試合をやって、戻って来ましたとさ。今年の大会は韓国女子チームを応援したいと思います。年寄りがコロリと逝っちゃうのは理想だけれど、若い人がコロリと逝ってしまうのは本当に残念でならない。いう気持ちでこの試合を観たら良いのか良くわからないうちにスタンドに行ったのだけれど、観ていても、観終わっても、やっぱりなんか良くわからなかった。観ることのできないメンバーによる試合だったので、そちらを楽しむことにした。ヒデを生で観たのは、ドルトムントのブラジル戦以来だなぁ。試合の途中、正治が不甲斐ないプレーをしていたので、「パスを通したら、そのままオーバーラップで攻撃参加しないと、攻めに厚みが出ないと思います」とメールしてやったら、夜になって「行きたくても足が言う事きかないんですよ〜」との返事(笑)。│サッカー││編集Tweet2012年01月22日エノテカ・バール・クルス朝霞台に割と最近できたイタリアン。このあたりは一福鮨、山猫軒がそこそこで、すぐそばにできたことから、病院に行く時にいつも気になっていた。ランチで食べたのはイタリアの唐辛子を使ったアラビアータのランチ。生ハムのサラダと紅茶がついて950円。アラビアータはちょっと塩分が強くて、辛味が弱い。ワインとともに、ということなら良さそうだけど、ランチなら逆が良い気もする。サラダは美味しかった。自家製フォカッチャもまぁまぁ。これで950円なら納得。このお店、まず「エノテカ・バール・クルス」という名前がいまいち。白金とかでこの名称はありだと思うけれど、場所は埼玉県の田舎町。池袋や川越から食べに来る立地でもないので、いっそのこと「ローマの食堂」とか(笑)、要は田舎者でも覚えやすい名前にしたら良いのに、と思う。最近食が細くなった僕でも、あー、もうちょっと欲しいなぁ、と思う分量。それから、今日は3人で食べに行ったんだけれど、メインの皿が出てくる時間がバラバラ。これは小さいお店だし、シェフは一人だし、仕方のないところだとは思うのだけれど、一番最初にでてきた僕が食べ終わってから、一番最後の人の皿がでてきたので、これはちょっとなぁ、と思わないでもない。いう店だとわかっていれば最初から容赦無くでてきた時点でソッコー食べちゃうのだけれど、仲間意識の強い女性同士のお客さんだと、皿が揃うまで待っていたらさめちゃった、なんてことがあるかも知れない。あと、このお店、訪問したのがこんなに遅くなったのは、臨時休業があったせい。食べに行ったら、「社員研修のため」とかでお休みだった。開業してすぐのお店はこれをやったら駄目だ。小言を書いたけれど、店の雰囲気は凄く良いし、若い夫婦が頑張って独立して店を出しました、という感じなので(実際は全然違うかも知れないけれど)、こういうお店は地元の人間で食べに行って、サポートしてあげないとなー、と思う。地元の人が食べに行かないと、潰れちゃうよ(笑)。いうことで、友達が遊びに来たときは、このお店を優先して使おうと思う。ひとりでも夜にふらっと行ってみようかな?評価は☆2つ。本日は東京都カーリング協会の練習会にビジターで参加させていただき、特訓。来週、大きな国際試合があるのです。総統閣下はお怒りです「因果関係を捜せ」モリタック:閣下、これから我が作戦室では、毎日カレーを食べましょう!閣下:また何か妙なものでも拾って食べたんじゃないか?註釈:拾って食べた良い子のみんなは、道端に落ちているものを拾って食べてはいけません。ヒロッコ:モリタックは多分この新聞記事を読んだんだと思います。カレー:現在も30年前も子どもの好きな人気メニューの1位に閣下:どれどれ・・・・ノブポン:これはなかなか興味深い話と言えなくもありませんが、果たしてカレーを食べることによって集中力に直ちに影響を及ぼすものなんでしょうか?モリタック:知らないけど、調査結果を読めば、集中力が高まりそうでしょ。それに、あの茂木健一郎さんによれば、共感・連帯感を強くさせる働きがあるらしいですよ。脳分野の科学コミュニケーターの一人で、脳科学の認知率を大幅に上昇させた人物。誤解率も上昇させ、専門家からは批判されることが非常に多い。科学コミュニケーターから電波芸人に進化した事例として後世の歴史学者は記すはず。閣下:・・・俺はいつも数字のインチキに騙されるなって言ってるだろ?モリタック:これはインチキなんですか?閣下:2つの事象の「相関関係」と「因果関係」の違いを悪用して、それを読む人間をミスリードすることを狙っったインチキ記事だな。記者が無意識にそれを書いてしまうような馬鹿か。註釈:相関関係Aが増えているときに、Bも増えていると、正の相関関係があると言う。Aが増えているときに、Bが減っていると、負の相関関係がある。男性の人口が増加していて(A)、女性の人口が増加していると(B)、男性数と女性数には正の相関がある。相関があっても、因果関係があるとは限らない。いうか、むしろそのケースの方が多いような気もする。男性が増えたから(A)といって、それが原因で女性が増えた(B)わけではない、みたいな。そりゃぁ、単に人間が増えただけだろ、みたいな。ノブポン:相関関係と因果関係の違いが私には直ちには理解出来ないのですが・・・。閣下:わざわざデータを示さないが、例えば、携帯電話の普及率は、日本では年々上昇しているよな?ヒロッコ:多分間違っていないと思います。面倒なので今は調べませんが、書籍化する際にはちゃんと調べます。早く続編を出したいです。閣下:一方で、平均寿命も年々伸びているよな?ヒロッコ:それも多分間違っていないと思います。閣下:「携帯電話の普及率」と、「平均寿命」には正の相関があるわけだ。ヒロッコ:そうなります。モリタック:携帯電話を持っていると寿命が長くなるのかっ!!もう一つ買ってこよう!ヒロッコ:なんでそうなるのよ(^^;註釈:なんでそうなるの相関関係をそのまま因果関係に直結させてしまったのが原因。閣下:いや、実際、携帯電話を持っていると寿命は長くなるのかも知れない。その因果関係は調べてないからわからない。無関係だよな、感覚的には。ノブポン:確かに、携帯電話を3つ持っていると通常の3倍長生きできるとかは直ちには承服しかねる説であると考えられます。別に2倍でも構わないけれど、「通常」と比較する場合はどうも「3倍」がおさまりが良い。シャア専用ザクの影響。閣下:携帯電話の所有率と平均寿命の伸びには相関があるけれど、携帯を持っていたら寿命が伸びるわけではなく、因果関係はない、ということだ。モリタック:そのお話と今回の記事の関係をご説明願います。ヒロッコ:まずはここから行きましょうか。カレーを食べる頻度と母親から見た「子供の集中力の高さ」の関係を比較すると、カレーを週1回以上食べている母親の60.2%が自分の子供の集中力が高いと回答しており、月1回以下の母親が回答した割合よりも12ポイント高かった。「子供の意欲の高さ」に関する調査でも、週1回の母親の72.0%が自分の子供を意欲的だと感じており、月1回の母親の59.5%に比べ10ポイント以上高かった。閣下:この調査における「母親から見た子供の集中力の高さ」と、「カレーを食べる頻度」の間には、相関はあるんだろう。因果関係はさっぱりわからない。事実としてこうであっても、「じゃぁ、カレーを食べたら子供の集中力がアップするのか」と言えば、全然そんなことはない、ということだ。モリタック:アップしないんですか!?閣下:少なくとも、因果関係を裏付けるようなデータは得られていないよな。モリタック:でも、なんか、60.2%とか、10ポイントとか、凄く科学的なんですけど。閣下:そんな数字には何の意味もない。何の意味もない数字を出して、さも意味があるように見せている。モリタック:いつも注意しているつもりなんですが・・・。ヒロッコ:もっと注意しなさいよ(笑)。閣下:俺から見れば、カレーなんて手抜き料理の代表だ。作るのは簡単だし、日持ちするから「じゃぁ、明日の夜は私、いないけど、これをレンチンして食べておいてね」なんて対応も可能だ。いい加減な母親ほどカレーを作るのかも知れない。いい加減な母親は子供の集中力になんて興味がないから、アンケートでも適当に「集中力が高い」と答えたのかも知れない。これは極論的な仮説だけど、いい加減な母親とカレーを作る頻度に因果関係があって、いい加減な母親とその子供の集中力に関するアンケート調査の回答傾向にも因果関係があるなら、カレーを食べる頻度と、子供の集中力に相関がある、という結果になっても不思議ではないわけだ。実際、玉ねぎを炒めて、肉を入れて、人参あたりを入れて茹で、ルウを溶かせばできあがり、という異常に簡単な料理である。料理っぽいところは人参の皮をむくところぐらい。モリタック:なるほど。カレーを作る母親がいい加減とか言ったら、カレーを作るお母さんたちが怒り出しませんか?閣下:「いい加減な母親ほどカレーを作るのかも知れない」と言ったらだろ。ノブポン:カレーを作る母親は必ずいい加減だと、断定して言われたわけではない、ということですね。閣下:加えて、「子供に集中力がありますか?」と母親に聞いた、なんて調査がどの程度信頼できるものやら。実際の子供の集中力は、もっと別の調査をしなくちゃわからないだろ。ヒロッコ:確かに調査方法にはかなり疑問が残りますね。この記事はさらに次のように続いていますが・・・。カレーに対する好感度の高さと親子仲、夫婦仲に関する調査結果では好感度が高いほど仲が良いという結果が得られた。この結果に対し脳科学者の茂木健一郎さんは「カレーという共通の料理で食卓を共にすることが他者と共感・連帯感を強くさせる働きがあるのではないか」といい、「カレーには現代社会が特に必要とする、本当に役立つ「頭のよさづくり」に貢献する可能性がある、と私は考えています」と語っている。閣下:あほらしいことこの上ない。調査に意味がないことは集中力の話と一緒だが、さらに筋が悪いのは茂木健一郎なんていう「学者様」を引っ張り出してきて、さも科学的に根拠があるように見せている点だ。ヒロッコ:看板を掲げて信頼性を高めているわけですね。閣下:だけど、良く読めば、「あるのではないか」「可能性がある、と私は考えています」なだけで、全く科学的ではないわけだ。これを述べたのが枝野幸男だろうが、ビートたけしだろうが、池田信夫だろうが、江頭2:50だろうが、誰でも一緒で、「何を馬鹿なことを」となる。モリタック:でも、脳科学者の茂木健一郎さんですから!閣下:だから、そこがインチキなんだろ。こんなのは科学でも何でもない。カレーを持ち上げるためだけの提灯記事だ。こんな記事に「学者」としてコメントを寄せるような奴は、もう存在価値がないと言っても過言じゃない。ヒロッコ:嘘は言ってないのよね。このあたりのトリックは「総統閣下はお怒りです」の中で散々書いたわけだけど。それで、記事はこんな風に締めくくられています。カレー総合研究所の井上岳久所長は「カレーの魅力、それを一言でいうなら、『力をくれる』ということではないでしょうか。家族が結束する力、生きる力、希望を達成する力、カレーは、その人が持っている力を最大限に発揮できるエンジンになるような料理です」と話している。閣下:カレー総合研究所の所長がカレーを持ち上げるのは当たり前だな。これを読んで、「家族を結束させるために、今日はカレーにしよう」とか考えるような母親の家庭は、相当ヤバイと思うぞ。モリタック:カレーにはそんな効果はないんですね・・・。作戦室の結束力や世界征服を達成する力がアップすると思ったのに・・・。閣下:残念だが、その計画は頓挫だな。大体、この「カレー再発見フォーラム」っていうのはハウス食品が協賛しているもので、いわば身内の、身内による、身内のためのイベントだぞ。註釈:ハウス食品バーモントカレー、ジャワカレー、こくまろなどを販売する食品大手。何と言ってもハウスバーモントカレーだよー(西城秀樹)。個人的にはカレーならS&Bの方が好き。モリタック:あぁぁぁぁ・・・・また騙された・・・・。ノブポン:モリタック先輩、そんなに落胆しないで下さい。モリタック:同情するならカレーをくれ・・・。註釈:同情するならカレーをくれ今ならあの名作「買い占めするならカネ送れ」を下のリンクで見ることができます。買い占めするならカネ送れヒロッコ:ハウス食品のサイトにはこんなコンテンツがありますね。カレー再発見フォーラム(ハウス食品)閣下:ハウス食品が自社のサイトに載せているんだからステマじゃないけどな。ところで、カレーは美味しいし、俺も好きだし、モリタックも食べたいみたいだから、今日はカレーにしよう。註釈:ステマじゃないマジで、「アニメじゃない」の替え歌で「ステマじゃない」を作りたい。今度、時間があったら。総統閣下はお怒りです「「科学コンプレックスを倒せ」モリタック:遺伝子組換えパパイヤ、食べたくないなぁ。註釈:遺伝子組換えパパイヤ詳細は「姿なき遺伝子組み換え食品」参照。食品で良く言われるのが「ゼロリスクはない」。どのくらい軽減できるかはケースバイケース。ヒロッコ:絶対に安全とはもちろん言えないけど、そんなことを言っていたら、何も食べられないわよ?それに、遺伝子組換え食品はもう散々食べちゃっているって、この間教えてもらったじゃない。モリタック:それはそうなんだけど、何なんだろうなー、食べたくないって。説明できないってことは、非科学的なんだろうなぁ、きっと。閣下:非科学的だと何か困るのか?モリタック:やっぱり、科学的であることって、重要じゃないですか?非科学的な主張には説得力がないですよね。閣下:そうかな?典型的な科学コンプレックスだな。モリタック:なんですか、それは。閣下:科学的じゃないとダメに違いない、みたいな思想だよ。モリタック:だって、科学と非科学なら、科学の方が偉いんじゃないですか?閣下:そんなことはないよ。科学よりも重要視されることだって色々あるだろ。モリタック:え?閣下:科学って、何だと思う?モリタック:実験をやることでしょうか。閣下:実験をやっていたら科学か?例えばマウスに遺伝子組換えのダイズを食べさせたら、50%が死んだという報告があったとする。これは科学と言えるのか?註釈:組換えのダイズを食べさせたら、50%が死んだ組換え反対派が時々こういう実験結果について取り上げるのだが、基本的に再現性は全くないようだ。馬鹿らしくて検証実験すら行われていないのかも知れない。マウスがそんなにバタバタ死んじゃうんじゃものすごい毒だと思うけれど、組換えダイズを食べて死んだ人を俺はまだ知らない。モリタック:実験をやって、その結果、半分が死んでしまったというのは立派に科学なんじゃないですか?閣下:実験をやったら死んだ。これがそのまま信用されるなら、学説はコロコロ変わってしまうんじゃないか?ノブポン:「論文」という形で発表されていたとしても、それが正しい保証はこれっぽっちもないことはここであえて言うまでもない当然のことで、その信頼性はそれを掲載する組織の質によって左右されると考えられますね。閣下:実験の結果は、第三者によって検証される必要がある。検証のための方法が論文には記述されている必要がある。別の人が同じようにやってみて再現性がないと、話にならないんだ。ヒロッコ:そういえば、年始にヘンテコな組織からヘンテコな「自称」論文が出たこともありましたね。註釈:ヘンテコな組織グローバルエネルギー・ポリシーリサーチ。研究員から見ても意味不明の名称だし、やっていることも意味不明。「エネルギー政策を公平に研究」していると表明しているが、公平な印象は受けない。重要な論文のリサーチ」。著者は「GEPR編集部」だし、内容は滅茶苦茶だし、多分査読もないし、いわゆる「論文」のフォーマットは満たしていないと思われるが、そもそも「論文」に明確な定義があるわけでもなく(ただし、科学領域では「査読のある科学論文雑誌に掲載されたもの」以外は無価値)、もちろん論文を自称するのは勝手。個人的には「作文」「レポート」でも良いと思う。閣下:あぁ、アゴラに載ったやつか。自称シンクタンクが発表した自称論文だったな。モリタック:どのあたりが酷かったのでしょうか。ヒロッコ:論文をレビューしました、という自称論文だったけれど、どうやって抽出して、何を対象にして調べて、その結果、どういう事実が判明し、それをどう考察したのか、これがさっぱりわからないものだったのよ。閣下:要は、著者の主観だけで書かれた感想文だったわけだ。挙句、新しい論文ではすっかり主義を変えてしまった著者の古い論文だけを取り上げていたりして、なんですか、これは、というレベルのものだったんだよ。countriesノブポン:「これは論文です」と自称してコンテンツをインターネット上にアップすることは誰でもできますから、論文を発表すること自体は非常に簡単と言える可能性が高いと考えられなくもありません。閣下:ま、そういうヘンテコなものはともかく、だ。科学というのは、まず仮説を立てて、それを確かめるための実験があって、実験結果をまとめて考察して、それを論文にして、多くの専門家によってその考察が正しいかを検証し、必要に応じて追試をやり、議論し、そうしたやり取りの後に、「多分正しいんじゃないか」という合意にたどり着く、そのプロセスのことを言うんだ。註釈:プロセスのことを言う詳細は森博嗣「科学的とはどういう意味か」(幻冬舎新書)参照。モリタック:なんか、とても正しそうです。閣下:とはいえ、科学はその時点での専門家の合意事項であって、それが正しいとは限らない。科学的に安全であっても、絶対に安全というわけじゃない。モリタック:遺伝子組換えパパイヤはどうなんですか?閣下:科学的には安全だな。モリタック:でも、食べたくありません。閣下:食べなければいいだろ?モリタック:いいんですか?ヒロッコ:いいんじゃないの?モリタック:それは非科学的ですよね?閣下:非科学的でも構わないんだよ。モリタック:科学的に説明したいです。註釈:科学的に説明したい特に文系の人に見受けられがちなメンタリティ。論文を読んでみて、「これだ!」と大喜びしたりするのだけれど、良く調べてみたらそのあと取り下げられていたり、もうずっと昔のものだったり、本人は科学的なつもりでも、実際には科学的に役に立たないケースが少なくない。理系の人間は科学の限界がわかっているので、自分の専門外についてはあまり無理をして科学的に説明しようとしない。ことにも、先達はあらまほしき事なり。閣下:何を?モリタック:食べたくないという、私の気持ちを科学的根拠に基づいて説明したいです。気分の問題じゃないんだって。閣下:それは無理だな。モリタック:ええっ?ヒロッコ:科学的には安全という結論が出ているのよ。それを科学的に覆すには、それなりの努力が必要なの。少なくとも実験はほぼ必須。閣下:別に、お前に無理やり食べさせようってことじゃないんだから、いいじゃないか。註釈:無理やり食べさせよう学校の給食とか、刑務所の食事で出すのはちょっとマズイかも知れない。モリタック:うーーーーん閣下:そういう、お前の考え方が科学コンプレックスだ。モリタック:ダメですか?閣下:ダメだな。やって、科学的に自分の立場を説明しようとするからおかしなことになる。無理に説明しようとして、頓珍漢なことを言ったりするから、トンデモの烙印をおされてしまう。モリタック:どうしたら良いんでしょう。閣下:科学は絶対じゃないんだよ。科学よりも優先されるものもあるんだ。モリタック:そうなんですか?例えば何ですか?閣下:例えば宗教だな。宗教上の理由で牛を食べることはできません、とか、あるだろ。動物は食べたくありません、とか。ベジタリアンが動物を食べないのは、科学では説明ができないじゃないか。註釈:宗教上の理由ヒンドゥー教の教徒は肉食を忌避するケースが多い。牛は聖獣とされていて食べない。牛乳や乳製品はオッケー。モリタック:なるほど。閣下:同じように、「遺伝子組換え食品が嫌です、食べたくありません。理屈じゃないんです」って、これは十分にありだ。それを、科学的に危険だ、とか説明しようとするからおかしくなる。モリタック:ついつい、科学的に主張したくなってしまいます。閣下:塩酸と水酸化ナトリウム溶液があって、それらを混ぜて厳密にpHを7にしたとする。「そんなもの、飲みたくない」っていう人もたくさんいるはずだろ?註釈:pHを7中性にしたということ。いう反応で、塩水ができる。モリタック:私は飲みたくないです。台所の塩なら大丈夫ですが・・・。ヒロッコ:厳密に言えば、何が入っているかわからない台所の塩よりも、試薬として精製された塩酸と水酸化ナトリウムの混合物のほうが、ずっと純度は高いかも知れないのよ。閣下:遺伝子組換えにしても、残留農薬にしても、化学調味料にしても、食品添加物にしても、ほとんどのものは科学的に「これは危険です」って主張しようとするからおかしくなる。気分的に嫌だ、でいい話だろ。抵抗がない人、抵抗がある人の両方が共存していて、お互いに相手の立場が尊重できて、自分の意思で選択できる、これで十分なんじゃないか?註釈:ほとんどのもの農薬や食品添加物は一般的に非常に厳密にリスクコントロールが為されており、健康上の問題が生じることはないと考えられる。故意に高濃度の農薬をふりかけたりする危険性は存在する(もちろん犯罪)。逆に、ジャガイモに含まれるソラニンなど、ある意味野放しになっている天然物在中の毒物も少なくない。モリタック:科学が全てじゃないということでしょうか?閣下:そういうことだな。遺伝子組換え食品に関して言うなら、反対派は、科学を捨てた方がずっとスマートな議論ができるはずだ。それは別におかしいことじゃない。モリタック:変な科学を振りかざしてはダメということですね。閣下:「科学的には反論できませんよ」って言っているのに、なぜかムキになって科学的な反論を試みて、その結果、論文とも言えない論文を見つけてきたり、10年も前の論文を引っ張り出してきたりする。パブコメに一所懸命投書しては、「反対意見がこんなにあるのに無視された」って腹を立てる。註釈:パブコメ規則や命令を制定する際、一般市民に広く意見、情報などを求める制度。多数決ではなく、一定の専門性を持った人からの有意義な意見を収集する手続きだが、その意図が一般には浸透しておらず、署名活動と勘違いして無駄な努力をする人が多数発生する。モリタック:なんか、科学的なのは偉くて、非科学的なのはダメ、みたいなイメージがあるんです。閣下:日本人の多くは無宗教だけど、「科学絶対教」の信者みたいなところがある。その宗教から脱したらどうなのかな。科学的であることが絶対的に優先されるわけじゃないんだから。モリタック:ちょっと、水からの伝言とか、血液型性格診断とか、EM菌とか、そういうのを勉強してみます。ヒロッコ:そういう、疑似科学の話はまた別物よ。見かけ上は科学に見えてしまうような、科学ではないもの。モリタック:あれ?そうなんですか?非科学的でも良いっていうから、てっきり・・・。閣下:遺伝子組換え食品で言えば、「本来含まれていなかったタンパク質やペプチドが作物に含まれているもの」や、「GMOを製造ツールとして利用したもので、最終製品には組換えたタンパク質やペプチドが残留していないもの」がある、ここまでが科学的な事実だ。前者も後者も、科学的には「多分安全だ」という合意が形成されているから、それらはスーパーの棚に並んでいる。ここまでが「科学」の領域だ。それを食べるのか、食べないのかは、個人の判断で、その基準は必ずしも科学的である必要はない、ということだよ。註釈:GMO遺伝子組換え生物。遺伝子組換え農作物、トランスジェニックマウスなどが含まれる。GMOのうち、食べることができるものが遺伝子組換え食品、ぐらいの定義なんじゃないかと思う。註釈:ペプチドタンパク質を分解して得られる、アミノ酸が数個〜数十個結合したもの。註釈:製造ツールGMOを製造ツールとして作られているものの代表例は植物油。精製されて油だけになっているので、GMOの痕跡は取り除かれている。取り除かれている以上、非GMO由来の油とは見分けがつかないので、表示も不要になっている。非GMOを偽装されても、技術的にそれを指摘することができないからである。モリタック:えっと、AKBの女の子たちを選ぶのは秋元康さんだけど、その中で誰を応援しようと私の勝手だと、そういうことでしょうか?閣下:大筋で間違ってない。AKBの選抜が科学的かどうかはわからんけどな。│総統閣下はお怒りです││編集Tweetでかぷり夫さんって、カカクコムの村上敦浩さんじゃないの?やらせ問題とステマ絡みでにわかに注目を浴びている食べログ界隈。して後日加筆修正するつもりだったのだが、あまりにもアクセスが多く、そのまま放置してある。動物園モデルとは何か、食べログの現状はどうなっているのかを述べたエントリー。自分勝手なダメサイト、食べログから跡形もなくレビューを削除する方法について、事例を含めて記述。現時点での食べログの利用方法について、総統閣下が解説。ところで本題ですが、さっきこんな記事を見つけた。〜」いやまぁ、でかぷり夫さん(=村上さん?)をレビュアーとして信用できるっていうのは別に構わないんですが(笑)、僕なら関係者(の可能性のある人)は、記事では取り上げないなぁ、と、ちょっと思いました。あたりのスキー部OBとは今でも交流があってときどき飲みに行くのだが、昨年末からの課題がホルモン対決。JTに行っている友達が一押しだったお店に昨年11月に行って、ホルモンを満喫したのだが、そのとき、「目黒のホルモン稲田も美味いみたいだから食べ比べしよう」という話になっていた。忘年会シーズンになってしまったこともあって、その宿題は棚上げにされたままだった。新年会として、食べに行くことができたわけである。写真はたくさん撮ったんだけど、肉の部位は写真を見ただけじゃ良くわからないので、適当に貼っていく(笑)。ここまでは「あれ?普通の焼肉屋?」という感じである。上舌を塩で、とか言っていたら、「今日のオススメはザブトンです」から始まって、延々と普通の焼肉が始まってしまった。美味しいんだけど、俺が食べに来たのは焼肉じゃない、ホルモンだ、という気持ちになってきた。これは、牛丼屋に行って豚丼を食べる、蕎麦屋に行ってうどんを食べる、はがきを買いに行って切手を買う、DVDを借りに行ってBDを借りる、みたいな、ちょっと背中がムズムズする感覚だ。そこで、ちょっとお口直しにセンマイ刺しとか。うん、ちょっと軌道修正できた。ここでまた残念なことが。なんと、レバ刺しがない!!!あぁーーーー、もうっ!!!いや、お店のせいじゃないんだけど。なんか、誓約書を書いたらレバ刺しを食べることができるとか、「以前はレバ刺しとして出していたものと同品質のレバー、各自で良く焼いて食べて下さい」みたいな商品提供とか、できないのかな?できるでしょ???という非常に残念な思いを抱えつつ、いよいよホルモン。こんな感じを求めていたんだよ。あれ?でも、もうお腹が一杯だぞ?なんか、ホルモンじゃなくて、肉でお腹が一杯になった感じ。これで良いのか??ということで、終始、ホルモンじゃなくて焼肉屋に来たような印象を持ちながら、2時間きっかりでお店を出ました。美味しいし、たっぷり食べて、5人で36,000円だったかな?価格もお手頃。とんかつを食べに行ったらカツ丼しかなかったような違和感が残りました。いやいやいや、ホルモンはあるんだから、肉を頼まなければ良いだけのことで、店には何の責任もないんです。ホルモンを食べに行って、普通にロースとか、ザブトンとか、頼んだ僕たちの運用の問題なんです、はい。いうことで、評価は☆2つですが、正直、大井町のお店のほうが「ホルモン」としては勝利していたような。それは例えば新宿の高層ビルの最上階にあるタイ料理屋よりも、新大久保の雑居ビルにあるタイ料理屋の方が雰囲気があるよね、みたいなものなんですが。次に行きたいのは明らかに大井町。│グルメ−焼肉・ステーキ││編集Tweet2012年01月17日すごいかんじ凄い感じではない。昨日のエントリーで、という文字を貼ったのだが、どのくらいの人がこの感じの読み方を理解したであろうか。この漢字は、一文字でことばがただしくないと読むのである。意味は「言葉が正しくない」である。いった凄い漢字についてはこちらに素晴らしいまとめがあるので、「こいつのおでこにはってやるのにぴったりの漢字はないかなぁ」という方がいたら、まずはこちらをご参照いただきたい。「凄い漢字」(漢字部屋)なお、関連してこんな動画もどうぞ。ー、「ノブポン」がダメだったんだろうか。個人の主観に基づく言論統制には付き合いきれない。│ネットウォッチ││編集Tweet2012年01月16日アゴラの「言論プラットフォーム」という看板#本稿は1月10日13:52にアゴラに投稿したものです。アゴラは5日以内に掲載されなかった場合、不採用となりますので、その期間を待って、本稿も言論統制され不掲載になったと判断しました。wrote:元木様メンバーからあなたのアカウントを削除し、投稿も削除しました。アゴラのメンバーは、内容を自主管理できる人に限っています。管理者の勧告に従えない方は削除します。投稿は、今後も自由です。1月9日の昼に池田信夫氏から上記のメールが届き、私のアゴラのアカウントは削除された。私が投稿した「アゴラ版総統閣下はお怒りです『食べログ暗殺計画』」に何らかの問題があったようだ。メールには「投稿は、今後も自由です」と記述されているから、今回の顛末を詳らかにし、アゴラという言論プラットフォームの持つ特性を明らかにしたい。検証は客観的に行われる必要があるため、アゴラ編集部と私の間に交わされたメールの内容を明らかにしておく。全文掲載しても構わないのだが、スペースの都合があるのでこのエントリーの主旨に沿う部分だけをまとめて提示する。要望があればすべての内容を掲載することについてやぶさかではない。問題となった記事の掲載タイミングについても併せて記載する。8:54元木さまいつも大変お世話になっております。先日は原稿のご投稿、どうもありがとうございました。アゴラではメンバーにライブドアアカウントを取得していただき、ご自身で自由にアゴラへ投稿ができるようになっています。投稿の予約などや画像添付なども自身で可能となります。差し支えなければ、元木さまをアゴラメンバーへ招待させていただきたいのですが、よろしいでしょうか。ご了承いただければ、こちらから招待メールをお送りします。多少、手続きは煩雑ですが、どうかよろしくご検討ください。招待させていただきたいのですが、よろしいでしょうか。ご了承いただければ、こちらから招待メールをお送りします。