山芋の中で最も粘りが強く、アミノ酸を多く含んでいるため、濃厚な味わいです!また、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。昼夜の機構の差が大きい「丹波篠山」の気候と風土が美味しい山の芋を育てます。山かけそば、とろろうどんはもちろん、お好み焼きに、すりおろして天ぷらに、どんな料理にしても美味しい「山の芋」です。山芋の中でももっとも粘りが強く、アミノ酸を多く含んでいるため、濃厚な味わいです!!また、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。現在ショッピングカートは空です。