「美味しく、楽しく、手軽にヴィーガン料理を」。主宰の袴田はるかです。2月から連続講座の『ヴィーガン基礎クラス』を始めます。順にお知らせ致します。「美味しいヴィーガン料理を家庭で手軽に作ることが出来る」を目的としたこの講座。月1回、3ヶ月の連続講座。興味のある回だけの単発でもご参加頂けます。・「次回の講座が楽しみ!」と、沢山の嬉しい感想を頂きました。広島で行う今回の『ヴィーガン基礎クラス』は、京都で行ったバージョンから1段階アップ!レシピの内容を紐解く『レシピ分解講座』と題して行います。料理教室で習ったレシピを家で作るとき、「あの材料買わないと・・」「あれが無いから作れないな・・」と後回しになって結局作らないことがありませんか?それはもったいない!料理教室はレシピを知るものではなく、レシピから『料理の工夫の仕方』を学ぶものです。今回の講座では、レシピの材料がそれぞれ何の役割を持っているか(旨味など味の構成・食感・投入するポイントなど)と共に、レシピの組み立て方や代替品などを説明します。加えて、第3回目には講座中のメニューで好きだったものを1人1品作って頂く時間を設けます。材料は全てこちらでご用意いたします。ご自宅で作ったアレンジバージョンも大歓迎です。ヴィーガン料理は自由で創造性にあふれています。正解は無く、自分好みにいくらでも応用可能です。気軽にヴィーガン料理を楽しんでください(^^*)料理に自信が無い人やヴィーガン料理を始めたばかりの人、大歓迎です。ヴィーガン料理に興味がある方ならどなたでもご参加ください。基本的にはデモ形式の料理教室なので、料理に自信が無くても楽しんで頂けます。少人数クラスで、和気あいあいと行っています。ほとんどの方がお一人で参加されるので、お一人でもお気軽にご参加ください!☆今までの料理教室の様子はこちら。☆お店の前に駐車スペース1台分あり(満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください)※お洒落なマクロビカフェです。店休日をお借りして開催しています。★おからの照り焼きハンバーグ★過去2回の教室中に好きだったメニューを参加者の方で1人1品仕上げて頂きます(材料はこちらで準備します)※月待ちさんのミニデザート付き(レシピ無し、実食のみ)おからの照り焼きハンバーグ料金16500円(税込)※単発でのご参加は、第1回目、第2回目が6500円です。※リピーター割引で500円OFFになります。過去にみのり食堂の講座にご参加頂いた方が対象です。※ゆうちょ銀行への事前振り込みをお願い致します。お申込み頂いた方へ振込先口座をご連絡致します。振込手数料はお客様のご負担になります。※キャンセルポリシー・・食材準備の関係上、以下の料金を頂いております。クリック⇒お名前を記載の上、「ヴィーガン基礎クラス申し込み(または単発の日程を記載して申し込み)」と一言メッセージください。下記フォームよりお申込みお願い致します。参加希望日に「ヴィーガン基礎クラス」と記載をお願い致します。(必須)参加希望日をご記入ください。質問等ありましたら、併せてご記入ください。ヴィーガン料理に欠かせない乾物、『高野豆腐と車麩』。保存期間も長く、カツやハンバーグなど、戻すだけでボリュームたっぷりの様々な料理に変身する万能な食材です。高野豆腐と車麩を使って子どもから大人まで家族全員で楽しめるレシピをご紹介します♪デモ形式の単発講座です。☆お店の前に駐車スペース1台分あり(満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください)※お洒落なマクロビカフェです。店休日をお借りして開催しています。※月待ちさんのミニデザート付き(レシピ無し、実食のみ)料金6000円(税込み)※リピーター割引で500円OFFになります。過去にみのり食堂の講座にご参加頂いた方が対象です。※ゆうちょ銀行への事前振り込みをお願い致します。お申込み頂いた方へ振込先口座をご連絡致します。振込手数料はお客様のご負担になります。※キャンセルポリシー・・食材準備の関係上、以下の料金を頂いております。クリック⇒お名前を記載の上、「2/27申し込み」と一言メッセージください。下記フォームよりお申込みお願い致します。参加希望日に「2月27日」と記載をお願い致します。(必須)参加希望日をご記入ください。質問等ありましたら、併せてご記入ください。ヴィーガン料理みのり食堂主宰の袴田はるかです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ハルカ)ヴィーガン歴5年。H30年10月に活動の拠点を京都に移す。ヴィーガン料理みのり食堂.。