225-1山中温泉の中心部より1kmほど離れた「ろくろの里」の中心に佇む食事処。古民家を一部改装したお店で郷土料理と手打ちそばを頂くことができる。名物「くずきりのけしず和え」はこの地で古くから慶弔の集まりなどで振る舞われてきた郷土料理。三色のくずきりを胡麻と豆腐をすりつぶして酢をきかせた「けしず」につけて頂く料理だ。昔ながらの素朴な味を楽しみに、遠方から訪れる観光客の姿も多い。最初の粉ふるいから最後の切りまですべて体験できるそば打ち体験も人気だ。中心繁華街に位置する金沢東急ホテルの3階フロアで本格的な加賀懐石を頂くことができる。素材の味を大切に仕上げた昼食「昼のおもてなし」は、疲れた体と心が喜ぶ優しい味わいの郷土料理。焼魚や治部煮、加賀野菜の小鉢など四季折々の趣向を凝らした料理は大切な人との時間を一層華やかに盛り立てると評判だ。ミシュラン1つ星を獲得した金茶寮本店の「一客一亭のおもてなし」を引き継いだ店内で、気軽に加賀料理を楽しむことができる。3-19-6築90年の金沢町屋を修復利用したカジュアルで落ち着ける空間の和食店。「最低限の味付け、旬の素材をいかに美味しく」をコンセプトに作られるメニューはコース料理のほか、単品も用意されている。お子様メニューもあるので子供連れでも気軽に訪ねられる。126-2平成11年(1999)にオープンした日本料理店。小松・加賀の食材を中心にコース料理の食事や一品料理を提供している。コース料理は、懐石料理をベースにした内容になっており、季節のお造りや焼魚・煮物椀も用意されていて、飲み放題プランもある。ランチタイムはリーズナブルに膳やランチをいただける。お料理も2000円のランチでこれ?!と疑うほどの内容でした。経営者が変わられたのか残念でした。お値段に見合ったお料理、接客を期待します。ある居酒屋で、TV番組や旅行雑誌でも多数紹介された人気店。行列ができる店としても知られ、地元客と観光客で常に賑わっている。日本海の味覚をふんだんに使った料理や刺身、こだわりの純米酒が自慢で、その日水揚げされたばかりの新鮮な魚介が味わえる「日本海おさしみおけ盛り」が人気。冬は寒ブリやカニ料理も楽しめる。のど黒めし本舗いたるが、長蛇の列で並んでいたら、近くにあるこちらでお昼を食べようと思っていたのですが、どちらの店も月曜日定休日で、さらに3連休後なので翌日も休みだと張り紙がありました。どちらも食べることができなくて本当に残念でした。1-26-7石川県金沢市東山の「ひがし茶屋街」にある食事処で、古い町家の入口にかけられた青い暖簾が目印。厳選された石川県産の米が一番の看板料理で、土鍋で炊いたばかりの白いご飯とともに金沢の美味しいおばんざいが味わえる。定食形式のランチに追加できる有料の「ご飯のおとも」も人気。のどぐろの干物や放し飼い健康タマゴ、鯖のぬか漬けなど、石川の美味を気軽に堪能できる。のどぐろも美味しかった。中年の女性店員の対応がとても残念。11時半たまたま通りかかり予約していなかったが12時の予約があるがそれまでに退店すれば大丈夫という対応だった為30分もあれば食べれると思い入店。水が運ばれてきたのは40分。料理が運ばれてきたのは11時52分。この時点で残り時間8分。「12時からの予約がありますのでなるべく早く食べて下さい」と一言。1-9-7-1金沢市尾張町の商店街の中にある隠れ家風レストランで、金沢の定番観光スポット「近江町市場」からは徒歩約3分。古い長屋を洋風に改装し、外の光が差し込む落ち着いた空間に仕上げている。身近な旬の食材を使い、満たされること、ご飯に合うことを大切にしてつくられた週替わりのランチが人気。喫茶タイムには、米粉または小麦粉でつくるパンケーキやぜんざいなどスイーツも提供している。そぞろ歩きのついでに立ち寄れやすいお店です。大きなガラスで中の様子が外から見えるので入りやすいです。客層は意外に広いです。その日のランチメニュー一択で選択肢がありません。38-1石川県金沢市の「近江町市場」エムザ口からすぐの和食店で、2階建て金澤町家の落ち着いた雰囲気が魅力。市場で仕入れる新鮮な海の幸と加賀野菜を中心とした創作和食を提供しており、ランチでも楽しめる「金沢おでん」が名物。加賀の郷土料理「鴨の治部煮」や加賀野菜の「加賀蓮根万頭」なども人気である。北陸の地酒も多数取り揃えており、店内は観光客や地元の常連客で常に賑わっている。金沢の海の幸をたっぷりいただける店で、メニューがいっぱいで、おでんもあります。頭あり甘エビ丼、鮮度抜群でプリプリして美味しい。59石川県加賀市の「山代温泉」にあるギャラリー&カフェ。ベンガラ格子のむこうに温泉街が見えるカフェスペースは、洋風のテーブルセットが置かれたハイカラな空間になっている。ランチでは、加賀野菜や契約農家のコシヒカリを使った「べんがらやおひつ膳」が人気。サイフォンで淹れる「加賀サイフォンコーヒー」や加賀野菜をたっぷり5層に盛り付けた「加賀のフレッシュ野菜パフェ」など、散策の合間の休憩にぴったりの喫茶メニューが充実している。併設のギャラリーでは、県内外の作家による工芸作品の展示会やイベントを開催。選ばれた店主が自ら目利きする旬の魚介は、鮮度と味に自信あり。加賀野菜や能登野菜など県内産の野菜もふんだんに使い、目にも舌にも美味しい加賀ならではの料理を提供している。夜は地酒とともに、カニやのど黒、ブリなどのコースや一品料理を堪能。ランチタイムは、贅沢な魚介とウニ醤油、出汁茶漬けで3つの味が楽しめる「海鮮ひつまぶし」が人気である。治部煮が食べたくて行きました。入り口で店員さんに聞いたら、定食にも付いてるし単品でもご注文いただけますとのことで、入りました。中に入り単品メニューで治部煮があると聞いたのですがと伝えると、ございます、お飲み物のご注文ございますか?ときかれたのですが、メニューも置いてないしで何がありますかと聞くと渋々単品メニューとドリンクメニューを渡されました。1-3-16九谷焼の窯元「鏑木商舗」がプロデュースする、九谷焼のミュージアムカフェ。店舗の表側には、九谷焼の販売所と古九谷のギャラリーがあり、色とりどりの器が飾られている。奥の庭に面したスペースがカフェとなっており、コーヒーやランチ、夜にはおばんざいを中心にした食事が楽しめる。料理が盛り付けられている器は九谷焼で、飾られているだけではわからない食器としての姿を堪能できる。夜の訪問でしたが、薄暗い路地の先の古民家に提灯が灯され金沢の風情を満喫しました。1-9-23金沢歌劇座のすぐそばにある料亭。地元の新鮮な食材を使った伝統的な加賀料理がいただける。ポン酢と秘伝のゴマダレでいただく「しゃぶしゃぶ」などがあり、能登の天然のどぐろの塩焼きと、あら炊きの両方を味わえる「のどぐろ味わいづくし」は特にオススメ。純和風の落ち着いた趣のある店内には、掘り炬燵式の座敷席やテーブル席があり、宴会や仲間内のパーティー、お食い初めや長寿のお祝いなどのお祝い事にもぴったり。2-24大聖寺駅より徒歩約10分の料亭。加賀の素材それぞれの持ち味を活かした和食を味わえる。店舗は3階建てで、1階はカウンターとテーブル席、お座敷があり、少人数から楽しめる食事処、2階は中座敷、3階は宴会場と、目的に合わせて部屋が選べる。メニューは、定食料理やミニ懐石料理、ランチ限定のおまかせ弁当のほかに、旬の魚介を使った期間限定の鍋料理も用意。すき焼き風にアレンジした坂網鴨の「鴨治部すき」は、11月中旬から2月末までのおすすめ料理。2-7主計町にある鍋料理店。今も金沢の風情が色濃く残る浅野川の畔に店舗があり、創業から六十余年の歴史がある鍋一筋の老舗。メニューは鍋一種類のみ。味わい深さを追求し代々受け継がれてきたこだわりの秘伝のだしに、日本海で獲れた旬の魚介と新鮮な地物野菜の味わいが溶け込んだ絶品の鍋を堪能できる。調理から取り分けまですべて仲居さんが行ってくれ、お客は最高の鍋を食べごろを外さず味わうことができる。締めの「おじや」は卵を入れず、旨味を増した「太郎のだし」のみで炊き上げる。主計町(かずえちょう)茶屋街に近い浅野側沿いにある、六十余年の歴史のある鍋の太郎。入ったにもかかわらず、お上さんが挨拶に来てくれて、鍋は仲居さんが作ってくれるしっかりしたお店。一人なのに個室でゆっくりと食べることが出来よかった。おつくりを頼み、お酒も地酒を3合呑んで楽しみました。奉仕料が掛かりますがそれだけの価値のあるお店と思います。兼六園の中程にある「霞ヶ池」のほとりに建つ茶店。岸辺に建つ茶室と、池に浮かぶ水亭の2つの部屋から成り、その間にかかる橋が名前の由来となっている。別名「鯰之亭(なまずのてい)」とも呼ばれる歴史ある建物で、茶室から眺める兼六園の一味違った景色を楽しみながら、抹茶や甘味などで一服したり、丼物や蕎麦などの食事をすることができる。加賀友禅の小物や九谷焼のブローチなど、お土産も取り揃えている。兼六園や金沢城公園を歩き廻りちょっと疲れた所で抹茶とお茶菓子。日本を感じさせてくれる良い場所でした。雪の降った日だったので眺めも最高。75-1白山麓の地元素材を使ったレストラン。山を愛し、料理を愛し、お客様を愛す「三愛精神」をコンセプトとしている。山麓でとれた新鮮な山菜、イワナやアユなどの川魚が中心。唐揚げや酢の物、刺身など、さまざまな手法で調理している。冬季限定で、伝統的なクマ鍋を注文することができる。身体が疲れたと思ったら、この手取川さんに伺います。)を頂いて、素晴らしいエネルギーチャージをします。お味も美味しいですよ。いつも、お客様でいっぱいです。1-18-1石川県輪島市の国道249号線沿いにあり、曹洞宗の大本山として元亨元年(1321)に創建された由緒ある寺院。大火により明治43年(1910)に本山を横浜市鶴見へ移したものの、その後の再建により根本道場としての威厳を取り戻している。現在も座禅体験を行っており、予約すれば精進料理を頂くこともできる。メニューは本膳のみと二の膳付きの二種類。修行僧が里山から採取してきた素材を中心に季節の野菜や果物を輪島塗の器に盛りつける本格的精進料理となっている。1-15兼六園に入る際にあまりの暑さと歩き疲れで、休憩スポットとして、利用しました。「金沢で2番目に美味しいソフトクリーム」と書かれた看板がありました。意味はないのかもですが、抹茶とバニラのミックスソフトクリームは美味しかったです。お店構えも歴史を感じられる建物でした。2都会と比べるかたいだ!最初の印象そうだったのに、山菜、だし、ソース、お茶など様々な味と混ぜると山の豆腐の魅了が感じられた。石川の主要エリア北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。