「大竹メインディッシュ」和田明日香さんの回を起こしたいと思います。町亞聖(以下、町)本日のお客様をご紹介します。2010年より平野レミさんの元で修行を重ねて現在は「食育インストラクター」として活躍中です。TBS「ビビッド」のコメンテーターも務めています和田明日香さんです、よろしくお願いします。和田明日香(以下、和田)よろしくお願いします。大竹まこと(以下、大竹)はい、ようこそいらっしゃいました。和田ありがとうございます。和田そうです、姑です。和田誠さんが義理のお父さんってことになるわけだよね?和田そういうことになります。和田もう、それはそれは変な家ですね。本当に変な人しかいないですね。変な人しかいないうちに・・外側から見ていると変な人が嫁いじゃったみたいな感じだけど、違うんですか?和田あれ、私ですか!?どうですかね?いやー私なんかもうとっても普通の。変な度合いから言ったら、私の方が少ない。和田もうなんにもつまんない人間です、私なんて。大竹フライパン何個ぐらいあるの?和田フライパンはもう売るほどあります、売ってるんですけど!町そうですよね、平野レミモデルみたいなのをね。和田レミさん家には「レミパン」しかないですし、私も結婚してから「レミパン」しか使わしてもらってなくって。町やっぱり使わせてもらう?和田そうです、あれって本当に「蒸す」も「炒める」も「揚げる」も「ご飯を炊く」も全部できるので、天ぷらするときも「レミパン」炒めるときも「レミパン」チャーハンも「レミパン」おかゆも「レミパン」・・「何でもレミパンでやれ!」って言われて。他の鍋とかフライパンとか使いたい!っていう衝動には駆られないの?和田えっ、もうおそれ多くて使えません!町ちょっと持ち込んだとかないんですか?和田ないです!ぶん殴られます「レミパン」で、そんなことしたら!ハハハハハ(笑)ウソ!ウソ!大竹まあ見てても平野レミさんってちょっと変だなとは思うんだけど・・実際に暮らすと、どんなところが「えっ、そんなことするの!」みたいなことあるわけ?和田もうね、皆さんがご覧になっているまんまなんですよ。風邪引いたらグタッとしろよと。和田してないですね、元気ですね。町でも最初平野レミさんって存在は知っていたんですか?和田それが知ってはいたんですけれども、よくはしらなくて「なんかテレビに出ているメガネのおばちゃん」ぐらいだったんですよ。本当に結婚前は料理に一切興味がなかったので、私が。大竹そうなの?いやだって料理は今プロじゃない?和田そうなんです、やってみたらめちゃくちゃ楽しかったし面白いですし、深いですし。いうことで好きになったんですけど。料理に出会う前は本当に興味ないし私には一生縁のないことだと思ってたんですよね。料理と出会ったのって何歳くらいことになるわけ?和田23歳ですね、結婚したときなので。今、お子さんもいらっしゃるけども。!学校から帰ってきて、お腹空いたんだけど何も食べものがなくって冷蔵庫を開けたら卵だけあって。それで「ゆでたまご」だなと思って「ゆでたまごぐらいなら私にも」って思って。「ゆでたまご」っていうくらいだから茹でんだろ?と思ったんですけど茹でるのも嫌だったんでとりあえず電子レンジに入れてみたんですよ。したらバーーンッ!ってなって。町もしかしてそのまま?和田はい、もうポイッとお皿にも何も入れずに。「おまかせモード」ピッ!みたいな。和田それぐらい知らなかったですし、興味なかったです。母も父も料理がすごく好きで毎日作ってくれていたので、もう本当に上げ膳据え膳というかやってもらうことが当たり前になっちゃってたので味噌汁は・・もう味噌の汁と思っていました。自分がはじめて味噌汁を作ろうというときに「味噌汁っていうのは豆腐は入っていたな・・まあ具はいろいろ入っていたな。何で味噌汁になっているのか?何かをお湯に溶かせば・・味噌か?味噌をお湯に溶かすか?」みたいな。大竹なんかもうちょっと入ってたんじゃねえかな?って。何だったんだろう・・砂糖・・何だったんだろう?ということでだし汁に出会って。「ああ出汁っていうのがあるだけでこんなに料理は深くなるし、味は変わるもんだな」って面白いなあって思って。その程度です、結婚したては。町でもすごい低いですよね。和田そうなんですよ、ガスコンロも付けられなかったんですもん。大竹ガスコンロ付けられないってどういうこと?和田ガスコンロってちょっとクイッとチッチッチッチッじゃないですか?その感覚がなくて、スイッチだと思っていたのでカチッ・・カチッ・・あっこれは壊れているんだと思ってガス屋さんに電話して。コールセンターに電話して「カチッてやってもつかないです」って言って。「じゃあもうすこし長めに押して下さい」って言われて「えーっ!」って言ったらついて「あっ、つきました!」って言ったら「その程度かい!」みたいな感じでコールセンターのお姉さん「えっ、今のでいいんですか!?」みたいな感じで言われて(笑)大竹あれ、長押しだもんね。今となっては「何でそんなことも」と思うんですけど。町まあやろうという気がなかった。大竹じゃあ楽しいだろ?毎日発見ばっかりで。和田そうですね、楽しかったけど大変でしたね。半日くらいキッチンに立ってやっと肉じゃがと味噌汁とご飯が炊けるくらいの。包丁持つのもほぼはじめてでしたし。調理実習ぐらいですよ、やった経験というのは。エラい時間掛かりましたし、そんなに時間を掛けて作るからできたものが美味しいかどうかは分からないじゃないですか?ずっとそれを作っているから。大竹でも自分の舌でマズいとかマズくないは分かる?和田それは分かります、大丈夫(笑)美味しいものを食べさせてはもらっていたので。自分じゃ作れないだけで。あれだよね、そうなってくるとキャベツの切り方、林檎のむき方何にも知らなかったってことになるね。本当にこれはネタか?って言われるんですけど、キャベツとレタスが同じものだと思ってたんですね。キャベツ・レタスなる葉っぱを北側に行くとキャベツと呼ぶし。南の方に行くと同じ葉っぱをレタスと呼ぶぐらいの違いなんだろうと本気で思っていて。食べて分かるだろ!君さっき、舌はしっかりしているって言わなかった?葉っぱは葉っぱだけど、レタスとキャベツは味が違う。和田はい、そうなんです。頭がおかしかったですね。細長くて口がちょっと尖っている魚は私の中ではウツボだったんですね。高校ぐらいの話ですけど。親がひっくり返って「サンマだよ!」みたいな・・そういう人間だったんです。大竹もうちょっと長いだろ、ウツボ。和田そういう問題じゃないんですよね。ウツボは家で塩焼きで普通出て来ないとかいう感覚がたぶんなかったんですね。恐ろしい子が育ってたもんですね。大竹それじゃ、今の方が天国じゃん?変は人ばっかりだから、多少変でもみんな納得するじゃない。「あなたも変わってるわね」とか言われない感じですか?和田いいえ何にも。「面白いね、あーちゃん」って言ってもらえる感じ。本当に嫁いだら嫁いだ先のお母さんが料理のプロだったので、そんな人間が料理のプロのところに嫁いで失礼じゃないですか?一生懸命にやっていることに対して、本当に失礼じゃないですか?だから「どうしよう?本当に言えない!」と思ってたんですけど。夫の家に行ってレミさんの本がたくさん置いてあったんですよ。それで料理ができない私、何からしていいか分からないからとりあえずレミさんの本を手にとってその1ページ目の1個目に書いてあるやつから順番に全部作って行ったんですね。それで2冊くらい全部作り終わったぐらいで「ああ、料理本当に楽しい!レミさんってすごい!」って思ったところではじめて打ち明けたんですよ。さっきのウツボの話とか、キャベツとレタスの話とかをしたらなんて言われるかな?と思ったら、もう大笑いで!「なんでそんな面白い子が育つかね?」みたいな感じで。「大丈夫だよ、私が教えてあげるから!」っていう感じで全てを受け入れてくれたので本当にこの家の嫁になって良かったなと思って。変な人は間口も広いからなあ。料理の本とかも出しているわけ、あなたは?和田えーと、はい・・そうなんですよ(笑)町そうなんですよ、本を出してるんですよ!しかもお母さんと一緒の本も。和田お母さんとも1冊。町あとは「和田明日香のコストコごはん」光文社から出ていて。「どうですかねえ」って言ったらレミさんに怒られんじゃ・・。和田そっか、美味しいです!(笑)家族は喜んで食べてくれていますし、料理するようになってお家にたくさんお客さんが来てくれるようになって。その人たちを喜ばせたいと思ってお勉強したところもあります。楽しいですし、やっぱり人を作っていくものってごはんだなっていうことに気づいたりとか。あと、子どもを育ててみて先月と今月で身長が2センチも違うとかなると「この2センチは私が作って食べたものでできてるんだな」と思うともう中途半端なことできないですよね。責任感がメキメキと芽生えて・・。大竹この2センチは私も協力しているから、子どもの背が伸びた。2センチ伸びるって大変なことだもんね。君はまだそんな歳じゃないだろ(笑)和田だけど、この先・・。違う、レミさんはなかなか死なないと思いますね。死んでも、なんかいそうですよね?その辺にね。化け物じゃないんだから!町でも3人でしょ、お子さんいらっしゃって。子にならないことを祈るけどね。和田いやー、まあ見ている大人たちが変なのでね。そのくらい人間には幅があるんだよっていうことも小っちゃいときから教えるっていう(笑)色んな方への理解にもなりますし。大竹サンマも見たらちゃんとウツボって教えてやれよ!レタスとキャベツは一緒だよ!と(笑)和田それはよくないですね。大竹でもあれでしょ?テレビでコメンテーターみたいなことを。和田そうなんですよ!町TBSの「ビビット」で、もう1年くらいですか?和田もうすぐ1年、10月で1年ですかね?未だになんで私が出ているのか分からないまま毎週行っています。大竹じゃあどっかとんちんかんなんじゃないの?和田どうなんですかね?分からないです。なんでなんだろうな?と思って。「ただ子育てをしているお母さんの感覚」とか「難しいことが分からない30歳の女の感覚」っていうのをそのまんま出させてもらおうと思ってます。大竹いやもうそれ以外ないもんね。分からないことは格好付けずに「分からない」って言おうと思って。大竹そうね、なかなか言えないしね。言えないことだよね「分からない」ってね。難しいネタも扱って、政治のネタだったりとかね。一緒に出ている方が議論とかし始めると「ああ、そういうのにはついていけません」ってちゃんと言おうと思って。「もっと、分かりやすく言ってください」って。町でも確かにね、見ている人にも分かりやすくしてほしいですもんね。大竹それでも分からないときもあるもんね。何が分からないのか分からないときもありますね。町でも正直ですよね、すごく正直でいいと思います。大竹でも義理のお父さんは和田誠さんってことになるわけだよね?でも外から見たら和田さんと平野レミさんが上手くいっているということも「なんでだろう?」とか思っちゃうわけだよね。町もう個性と個性みたいな。和田もうめちゃくちゃ仲良いですけどね。すっごく理想の夫婦ですね。仲良いけどもなんかお互いを上手に放っとき合えてるというか・・放っとき合ってるのにお母さんが買ってきた面白い野菜をお父さんが絵に描くとか。お父さんにこうしてあげたいからお母さんがこういう料理を考えるとか仕事とかにも良い影響を与え合っていてすごい理想的だなと・・素敵ですね。絶対そんなふうにはなれないなあ・・。町お互いにね、リスペクトしてっていうは・・。大竹リスペクト!クワーッ・・なんだかなあ。いうふうになってきたら、あなたの生活もこれからはどんな方向になっていくんだろうね?和田どうしましょう?町でも今、食育インストラクターとして全国で。大竹えっ、講演とかしてるの?町いろんな相談を受けているそうですよ、お母さんたちから。大丈夫なの、それ?和田どうですかね?でも「いいよ、それ」「頑張ってるじゃないです、いいじゃないですか!」って言っちゃうんです。「もっとこうした方がいいわよ」とか「ああした方がいいわよ」とか言える立場じゃないので。「なんだ、いいじゃないですか!一緒に頑張りましょう!」っていうふうにいたいなと思ってて。私いま何でありたいか?って3人のお母さんであることを1番大事にしたいなと思っていて。17時以降の仕事は受けない。どんな現場でも17時なったら「すいません、お迎えがあるんで帰ります」って帰るんですよ。それはやっぱり帰って自分の作ったごはんを3人で食べさせてそれで大きくなってってほしいっていうのがあるので。そこを崩さないでいたいし、そこを大事にしたいからこそ言えることとかってあるかな?と思って。先生になりすぎずにお母さん同士みたいな目線で、でもちょっと聞ける人みたいなふうにいたいなと思っているんですけど。子どもが180センチくらいになったらな、「この165センチくらいは私が協力したのよ」って。言ったら子どもも、ぐうの音も出ないもんね。「このバカなのか、お母さんのせいだったんだ!」ってことになっちゃうかもね。和田そっちか!そっちもか!(笑)町でもなんか素敵、和田さん。立教の後輩なんですよ、頑張ってね。自己紹介ヒロノリ文字起こしをしたり、自分の見聞したことを書いたりしている会社員です。