25,000円(税・サービス料込)デザートまで山陰の馳走が美しく贅沢に競演シェフのスペシャリテ“パテクルート”を鳥取で名高い大山どり、大山豚でご提案。フォアグラとともにキャベツに包む島根県産牛にもご期待ください。ご購入の場合は、必ず前日までにレストランへご予約くださいこのメニューを予約する※メニュー内容は食材の入荷により変更させていただく場合がございます※写真はイメージです公式HP限定特別プラン[除外日]貸切営業日、イベント催事日、クリスマス期間、年末年始ホテル公式HPからのご予約でお得になる特別プランをご用意いたしました。記念日に、3つの特典付き特別プランをご用意しました。お食事の後は、1000万ドルと称される神戸の夜景を、特等席のサロンで眺めながらゆっくりとお過ごしください。乾杯グラスシャンパンミニブーケ食後はサロンにて、1000万ドルの夜景を眺める特等席をご用意いたします[アニバーサリーケーキ]3,025円(税・サービス料込)にてご用意させていただきます※2日前までにご予約ください※ご希望の場合にはケーキのチョコプレートにメッセージをお入れします(20文字以内)。3,929円(税・サービス料込)じっくり煮込んだ牛肉がお口でほどける至福お口でホロリと崩れ、旨味がジューシーに広がる兵庫県産牛の赤ワイン煮込みをメインに、白菜の滋味を凝縮したスープやクロケットが織り成します。ブラジィエ」初の提携店。リヨンの伝統と文化を継承しながらフランスと地元兵庫の食材を用い、お祝いを祝福する彩り豊かなコースをご用意しました。「リリー」ではフォアグラや鯛、国産牛を使った華やかな料理の数々をお愉しみいただけます。»詳細はこちらアラカルト豊富なアラカルトメニューをご用意しております。Affiné】ナチュラルチーズ厳選したナチュラルチーズの他に、"Maison"をテーマに日本酒やリキュール等を使いチーズの旨みや深みをより引き出したオリジナリティ溢れるアレンジチーズも、ワゴンにてご用意しております。ご希望の方には皿盛りにてもご用意しております。チーズが織りなす「クラシック・モダン」な世界をお楽しみください。※特に明記されていない税込料金は、別途サービス料(10%)を加算させていただきます※写真はイメージですワインリストシニアソムリエがセレクトしたワインリストです。お料理に合わせてお客さまにご提案いたします。ブラジィエ」でも提供されている看板商品の1つで、コース料理の中で提供しているデザートです。した外側の食感としっとりした内側の生地のバランスが絶妙で、口の中に入れるとほんのりとバターの風味が広がります。ヴィアネが考案した絶妙な配合により、この味と食感を実現しています。TOP本サイトでは、クッキー(Cookie)を利用しています。Cookieの利用に同意頂ける場合は、「同意する」ボタンを押す、もしくはそのまま閲覧を継続してください。