:20分以内コメントスルメイカを丸ごと一匹「スンチャンコチュジャン」+しょうゆでジュジュっとグリル。したイカの食感と味に焦げ目が香ばしく、食べればすっかり海辺にいる気分です。大さじ1作り方スルメイカは内臓と軟骨・目とくちばしを取り水気を拭き取る。胴の部分に切り込みを入れ、足は3等分に切る。「スンチャンコチュジャン」・しょうゆ・酒・ごま油を混ぜ合わせたものを全体にまんべんなくからめて魚焼きグリルで両面焦げ目がつくまで焼く。胴の部分を食べやすい大きさに切り、足と一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。ポイント調味料に油を混ぜることでイカがパサつかずこんがりキレイに焼けます。