和食王部門では、地方予選を勝ち抜き全国大会出場を決めた8チームが集い、和食や郷土料理に関する「自由発表」、「クイズ」、「実技」の3つのカテゴリーで競い、和食王が決定されました。各部門における東海地域の受賞者は、以下のとおりです。aff(あふ)」2019年12月号について(農林水産省)農林水産省は、広報誌「aff(あふ)」2019年12月号を発行しました。12月号では、2つの特集記事を掲載。特集1は、「いちご」を取り上げ、全国の代表的な品種や生産者、いちご狩りスポット、離乳食レシピなど、いちごの様々な魅力を紹介しています。特集2は、ほうれん草やネギなど旬を迎える冬野菜のおいしさの秘密や、代表的な冬野菜、レシピを紹介しています。inあいち」の開催にあたり、改めて食育について考えてもらう機会とするため、絵画コンクールやレシピコンテストを開催します。参加賞が配付されます。応募にあたっては、それぞれの要項の内容をご確認の上、ぜひ、応募ください。※募集期間中の在籍学年で審査を行います。・自作の未発表のもので部門に関係なく1人1点まで応募方法:応募用紙に必要事項を記載し、作品を描いた画用紙の裏面左下に貼り付け、応募先まで送付してください。活用した、オリジナルレシピであること。・1食分の朝食として成り立つものであること。・材料費が2人分で1,000円以内であること。応募方法:応募用紙に必要事項を記載し、出来上がりの写真を貼った上で、下記応募先に郵送で提出してください。写真裏に名前・レシピ名を明記してください。中から2つ以上を取り入れた、オリジナルレシピであること。・1食分の弁当として携帯容器に盛り付けされたものであること。(包装紙等も可)・材料費が2人分で1,000円以内であること。愛知県は、和食の調理体験を通じて、和食の良さを体感し、日々の生活に和食を取り入れることを促すため、和食調理講習会を開催します。~魚について学ぼう~」を開催します。当該講習会は、実際に魚に触れ、さばくという体験を通して魚を身近に感じ、魚料理に興味、関心を持ってもらうことと、県内で漁獲される魚について学んでもらうことにより、地域の自然や文化、漁業について理解を深め、地域や食物に対する感謝の気持ちを持ってもらうことを目的に開催されます。市場で蓄積してきた「魚に関する生活の知恵と工夫」を次世代に受け継いでいただくため、食育に携わる方々に向けて、魚を使った食育の進め方や見せ方をお知らせする「令和2年第1回魚食普及セミナー」を開催します。当該セミナーでは、魚を思わず食べたくなるような提案もありますので、ぜひご参加ください。※定員に達し次第、締切となります。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。