焙煎が浅ければ舌にまとわりつく酸味が残り、焙煎が深ければコロンビアらしい甘酸っぱい香りが消えてしまう。可憐な花を思わせる甘い香り、飲み口はさっぱりとしているが、決してぼやけていない。舌の上に残る甘酸っぱいコクを感じて欲しい。ベーシックな味わいゆえに飲み飽きない。このような味わいが楽しみたい方はミディアムローストがおすすめです。酸味があるのはちょっと苦手...という方には、酸味がなくなるあたり、コロンビア特有の香りが楽しめるハイローストもおすすめです。挽き方について»焙煎度合い・挽き方を詳しくお知りになりたい方はコチラ必ずお読み下さいご注文後に生豆計量し、焙煎致します。焙煎度合いにより水分が蒸発し、1割前後重量が軽くなりますので、予めご了承下さい。