HANAMARU厨房でトルコライスに挑戦!!2020/01/23福岡市のデカ盛り食堂として、抜群の知名度を誇る「HANAMARU厨房」にとうとう訪問してきました。長崎市発祥の「トンカツ」「ピラフ(またはチャーハン)」「カレー」「スパゲッティ」を一皿に盛り付けた料理です。トルコに、こんな料理は存在しないというネーミングに問題がある洋食です。トルコのイスラム教徒は、豚食べれませんし・・・・。トルコライスwikipediaとにかく、デカ盛りをライフワークとしてる私としては一度行きたかったお店です!6月の初夏の暑さを感じるさなか、行ってまいりました。お昼のオーダーストップは14:30です。1F外観とうとう見つけたHANAMARU厨房です。大きな看板があったので、わかりやすかったですね。住居用マンションの1階にありました。玄関の入口には、こんな看板を見つけました。お目当てのトルコライスには、大盛り・特盛り・バカ盛りと種類があるのですね。バカ盛りが、どれくらいの大きさか興味がありましたが、初見ですし、あまり無理をせず普通サイズで挑戦してみます。店内カウンター席と、二人用3セットと四人用1セットのテーブルがあるしつらえです。カウンター上のメニューが、一昔前のカレー屋さんぽくって良い趣ですね。店内は、ご夫婦で切り盛りされてるご様子。お二人が和気あいあいと掛け合いながら、店を切り盛りし、料理を作っておられます。家庭風洋食堂のいい雰囲気です。席に座って、メニューを頂きました。ココに来たからには頼むのは一択!!「トルコライス」メニューを見ると、カレーやスパゲッティ、定食もあるですね。私は「トルコライス」を頼むしかありません。メニュー裏には、営業時間と地図が。(はて?来店者に対して、意味があるのか・・・?)卓上ソースと激辛ソースが置いてありました。トルコライスには、トンカツが乗ってるわけですから、ソースは必需品です。激辛ソースも、味変を試してみたくなったら、トライしてみましょう。前菜サラダを持ってきてくれました。本番が来るまで、手を付けないようにします。味覚をスッキリさせるのにサラダはとても重要なアイテムです。見た目からして、ボリューム感があふれています。私なら、この程度の量なら食べられそうな気がしました。シッポを巻いて逃げ帰るようなことは無さそうで、ちょっと一安心です。ピラフの方を頂きます。想像よりも、味が薄め。量を食べ進むには、この味付けでちょうどいいかもしれません。特徴的だったのが、入ってる玉ねぎにあまり火が通ってなく結構シャキシャキ。(若干、生っぽい)好みとして、玉ねぎはしっかり火を通して甘さを出して欲しいとはおもうのですが・・・。それでも、美味しいと思います。その上にかけてある辛さが抑えられたカレーと混ぜつつ食べると、ちょうど良いです。中央に載ってる、トンカツを食します。肉の厚さが薄めのトンカツで、重たさは軽減されてますが、単品で提供されるとチープさは否めまないでしょうね。そのおかげで、結構思った以上に食べられます。一つの主役、スパゲッティです。こちらも特徴的なのは、結構細めの麺。ナポリタンをイメージしていたので、太めでモチっとしたスパゲッティが提供されるかと思いましたが、出てきたのは細めの麺で作られたナポリタンです。ケチャップの味とかは、最小限の感じですね。