多店舗経営で独自の存在感を放つ「ウルトラフーズ」を調査!ココがキニナル!「飲食店経営」と言っても、一人で切り盛りする店もあれば、多くのスタッフで複数の店舗を同時展開する会社もある。藤沢本店」と西区の「ゴル麺。徒歩10分ほど、家系ラーメンの総本山「吉村家」にもほど近い大通り沿いの1階に店舗を構えるのが「ゴル麺。横浜本店(以下、ゴル麺)」だ。オープンしたのは2010(平成22)年12月。松壱家と同じウルトラフーズ株式会社によって運営される、「つけ麺推し」の店だ。