ツールの紹介)3の講演については、食物アレルギー疾患のこどもたちの診療に臨床現場の最前線であたられている、筑波メディカルセンター病院小児科の林先生にご講演を賜りました。先生には、アレルギー事故発生時や普段の家庭との連携、施設内の役割分担等々、こどもたちが安心して食べられる給食づくりにご尽力されている施設の皆さんの、日頃の悩みや疑問ひとつひとつに寄り添う形でのご説明をいただきました。参加された皆様からも、実施後「わかりやすく有意義な研修会だった」「施設に持ち帰り、早速情報共有したい」などのご好評をいただきました。多様化され、細やかな個別対応が求められる食物アレルギー疾患。