furukawa古川貴子のブログ、ヒプノセラピー/カウンセリングお友だちのお誕生祝いでお出かけしてきました。ここのお料理はどれもメルヘンしていて、お皿が出てくるたびに「わあ♡」と声をあげてしまいます。前菜のコンソメジュレ。まわりにはマッシュポテトにのった小さなお料理が囲みます。「ピンセットで作ったの?」と疑うほどの職人ワザです。小さなお野菜がダイスになっているスープ。上にはさくさくの白身魚が。メインは、オマールエビとホタテのソテー。お伽の国からやってきたようなちっちゃなカブがそえられいます。牛フィレのお皿のつけあわせは、フタつきの容器にみたてたカブ。なかにソースが入っています。洋梨のなかにもフォアグラがひそんでいました。小さなナスはグラタンになっています。デザートのいちごミルフィーユ。ひとつひとつ手がこんでるにもかかわらず、あっさりとした和風テイストです。●こちらの書籍に「オフィス・るん」が紹介されています。