暑い夏は体力も消耗し、ストレスも溜まります。ハーブや野菜をたくさん食べるベトナム料理は、ダイエットにも気持ちのリフレッシュにも最適。基本のタレを覚えておけば、ライスペーパーを使った料理も簡単です。ヘルシーなベトナム料理で夏バテのしない体を作りましょう。シジミを鍋に入れ、分量の水とスライスしたしょうがを入れて、火にかける。シジミの口が開いたら、塩、ヌックマム、砂糖で味付けする。野菜は食べやすい大きさに刻み、冷水にさらしてから水気をよく切っておく。丼にごはんを盛り、2の野菜、白ごま、ピーナッツをのせる。食べる直前に1のスープをかける。卓上で好みでヌックマムを加え、味を調えてから食べる。~ジャスミンライスの上に生の野菜や白ごま、ピーナッツをのせる。香りが良く、パラッとした食感のジャスミンライスは暑い夏に食べやすい。comアンコム」主宰。フードコーディネーターとして、雑誌・広告等で活躍後、2000年にベトナム・ホーチミン市へ移住。Soleil」の立ち上げに全面参加、約3年半のベトナム滞在を終え、2004年よりベトナム料理研究家として活動を開始。雑誌「STORY(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、STORYらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。私の道標を、いつもこの胸に。ぺたんこ髪はリアップの発毛エッセンスでボリュームアップできる!Feb22今日の40代おしゃれコーデモノクロできめて話題の映画をはしご。私の道標を、いつもこの胸に。MAGAZINEサイトの最新情報をはじめ、雑誌STORY最新号のご案内、プレゼント情報などをメールマガジンでお届けいたします。SITEJJCLASSY.VERYSTORYHERSMart美STbisPremium-K.net和食スタイル女性自身SmartFLASHre:sumica本がすき。