この歳になるともう「ニキビ」とは呼ばないんだっけ。オロナイン軟膏を塗って様子を見る。思いながら、クリスマスの翌日はパンケーキー♪これでもかっってほどブルーベリーを放り込んで(フライパンに焦げがついたっ)。なんの予定もない静かなパンケーキの朝。クリスマスの日よりも、こういう朝に幸せを感じる。一日置いて、もう少しさささーっと炒め、中華麺(担々麺に使うような麺)の上にタレと一緒に食べました。それでもまだ残っていて。捨てるなんてもったいないし、Gusは食べないし。相方に「今夜も残りのダックでねー」なんていうと、聞いた尻から「食べないっ。いらない」って言いそうだったので。お馴染み「ウー・ウェンさんの北京小麦粉料理」のワンタンのレシピで。この生地はとても扱いやすくて、パスタを作るよりも気楽に作れる。包み方がよくわからなかった(p7にのってるんだけどね。)けど、とにかく中の具が飛び出てこなけりゃいいのさ、と。最後の残りの鴨肉を細かく刻み、適当に味付けしてネギと生姜少々加えて包んだよーん。ワンタンスープにしちゃいましたん♪お家で作る皮は柔らかくて美味しい。半分くらい食べたところで、「中の具は何?」と相方。おーーー、キタキタ、やっぱり聞くよな。思いながら、さらりと軽く「ダック。そこで箸がとまるかと思ったけど、ちゃんと最後まで食べてくれたので良かったー。最近、私も相方もお肉(特に赤み)を楽しめないので、もうちょっとベジで腹持ちの良い(食べた感のある)お料理が作れるようになりたいなーと思う。英国の話題のロイヤルファミリー「ハリーとメーガンとベイビーアーチー」が、なんとこの島でクリスマスを過ごしたらしいよ!目撃されてたっ。今年も残すところあと3日。paprica+11急にぐっと冷え込んだ。明日は風も強いらしい。