TikTokTwitterGooglePocketスポンサードリンク南瓜で作る肉じゃが「肉かぼちゃ」です。大2わたしは「お肉たっぷり」が好きなので2人分で600g使っていますがお好みで量を加減してください。作り方ここからは動画の補足説明をします豚肉を切ります豚こまは広げて食べやすく切り、塩を振って揉み込みます。野菜を切ります玉ねぎは櫛形に南瓜は適当な大きさに切ります。小さすぎると煮崩れしやすいので大きめが無難。焼き付けますstaub鍋を熱して油を少し敷き、豚肉をほぐし入れ焼き付けます。焼き色が付いたら裏返して裏も焼きます。使用鍋についてstaubココットラウンド22cmを使っています。熱伝導率が高く、こんがり焼けるし旨味を引き出した煮込みができます。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング玉ねぎを加え炒めます。玉ねぎがしんなりして脂が全体に回るまで。煮込みます南瓜を加えてざっと炒め、出し汁、昆布を加え蓋をして煮込みます。蒸気が上がってきたら弱火にして12〜13分。途中アクを取るのと、煮汁より出ている南瓜は火通りが悪いので上下を返します。南瓜が柔らかくなったら蓋を開け醤油を加えます。混ぜ火を止め蓋をしたまま10分ほど置き蒸らします。器に盛ります器に盛って細ネギの小口切りを散らします。器についてアラビアパラティッシ17cmボウルを使っています。19:07関連記事2019-12-06豚スペアリブの白菜煮込み(動画レシピ)スペアリブを白菜と玉ねぎの水分で煮込んだ無水調理です。お砂糖みりんなしで煮込みます。...2019-11-20水なしルーなし無水シチュー【鶏もも肉と南瓜のシチュー】(動画レシピ)ルー不使用、ブイヨン不要な無水シチューです。なしのお料理やお菓子レシピを載せています。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。