原料使用に始まり、工場の衛生管理の杜撰さから製品への信頼が失墜した不二家。その販売停止措置で苦しむのが全国七百あまりのフランチャイズ(FC)店だ。――一報をどう聞きましたか。一月十一日に発覚した当初は、発表時期の遅れを除いて社長が誠意ある対応をしたという印象があって、これほどの大問題になるとは思いませんでした。本社の指示で菓子類を直ちに撤去した後も、ペコちゃん焼は当店のオリジナル商品で本社の原材料は一切使っていないため、製造販売を継続したいと本社に伝えました。店長を務める息子は他のFCと同じく休業した方がいいと考えたようですが、私が押し切り、本社にも了承されたのです。ところが十五日の社長会見で次々と別の不祥事が出てきたばかりか、多くの疑問が解消されず、当店だけが続けるわけにはいかないと判断し販売自粛に踏み切りました。この続きは会員登録をすると読むことができます。「フォーサイト」は、月額800円のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。経済・ビジネスフォーサイト最新記事のお知らせを受け取れます。東京大学教授)が、中東情勢とイスラーム教やその思想について日々少しずつ解説します。第6091713号)です。