ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。(12)ブロとも申請フォームこの人とブロともになる2009.07.17monakaさんとレッスンパン2009年7月17日(金)今日は一年半ぶりに「monakaさん」とワンツーマンでレッスンしました。楽しい時間を過ごせました。食べれないと思っていた「ところてん」が美味しいのに驚かれていました。実は、この時が私の最高に嬉しい時です。手づくりは良いですね・・・・心をこめて天草を煮、そして手作りの黒蜜をかけた、良く冷えた「ところてん」は夏の最高の食べ物です。manakaさん、元気なお顔が見れて嬉しかったです。ケーキ教室ケーキ2009年7月14日(火)杭瀬幼稚園のお誕生会ケーキ教室がありました。今月は新メニューの人参のケーキです。ケーキ作り前に、みんなアルコール(アルパワー)で手の消毒をします。一週間前から商品が見当たりません。地元のお店を探しましたが、やっぱり手に入らなくて・・・・見事100本のベビー人参を手で作り上げました。子供達は人参が嫌いと思い込んでいましたが、「人参が食べれない人?」の問いかけに誰も手をあげませんでした。良かった・・・この可愛い人参を作るのに、大変な思いをしたことは子供達には分かりませんが、でも無事に新メニューが作れた事にホッとしました。