ひまわり知っとく健康コラムお問合せおすすめ今日のにっこりひまわりうな重とチャンカレとヨックモック〔6128〕2020/01/252020年1月25日(土)曇りどうやらこの冬は、一度も氷点下にならずに過ぎ去ってしまいそうな、そんな気配。昨夜も走って帰ったけど、汗びっしょりでした。昨日の昼ご飯、チャンカレの「Lカツカレー」もどき。実は一昨日のお昼は、お客様がいらっしゃってて、会社の近所のかりや食堂さんで、うな重でした。カロリーはかなりオーバー気味なので、ここは要注意だ。成功しているダイエット。ここでリバウンドさせてなるものか。言う訳で、一昨日も昨日も走って帰ったし、今朝も走って出勤。頑張りどころの踏ん張りどころだ。ところで、一昨日一緒にうな重を食べたのは、外人さん。北欧の方がうなぎ食べる、というのにはビックリしました。アメリカ人とか、日本人がうなぎ食べるのに驚くし、うなぎ食べるのを気味悪がるし。西洋人はうなぎは食べない、と、勝手に思い込んでました。その方曰く、ヨーロッパでも一部の地域ではうなぎを食べるんだそう。この辺、スカンジナビア半島の南海岸界隈では、うなぎ、よく食べると申しておられました。食べ方も様々で、うなぎ食文化が根付いていること、わかります。日本みたいに蒲焼にするのとは全然違うので、料理としてはまったく違うジャンルの食べ物になっている、うなぎ。高知のうなぎは、関東とかの蒸すタイプではなくて、パリッと焼くところに特徴があります。