TOPDIY(8)blog系(8)profile(2)ぼやき(1)サイト系(2)日記(91)気になったこと(38)物欲メモ(16)田舎暮らし(22)読書(6)過去の記事2007年09月2007年05月2007年02月2007年01月2006年12月2006年11月2006年10月2006年09月2006年08月2006年07月2006年06月2006年05月2006年04月2006年03月2006年02月2006年01月2005年12月2005年10月2005年08月2005年07月2005年06月2005年05月2005年04月2005年03月2005年02月2005年01月2004年12月2004年11月2004年10月2004年09月ホスティングはここ使ってます。今日は朝から草むしり。2時間ほどやってきれいになりました。さつまいもは、元気につるを伸ばしています。トマトは、相変わらず鈴なり。これが結球しつつあるキャベツ。楽しみ^_^ちなみにトマトの隣にバジルを植えています。大きくなって、そろそろ使えるかな。写真は、ちょっと萎れてますが。最近、雨が降らないからねぇ。昨日書いたとうもろこしは、こんな感じということで、いろいろ採れています。トマトは食べきれない。誰か食べてくれ~なすも。あと、にんじんの種も蒔いた。今日は暑いので、冷汁を作ってみた。宮崎の郷土料理だそうだが、結構日本のあちこちで食べられているらしい。オリジナルは食べたことは無いので、自己流だが結構美味いので、はまっている。この写真見ると、あまり美味そうでは無いけれど、見た目より美味い。今回のレシピを書いておきましょう。作り方:1.ゴマをしっかり擂る2.目刺しをしっかり焼いて、頭・腸を取り除き、身をほぐして、1.のゴマと混ぜてさらに擂る。3.味噌をフライパンで焦げ目が軽くつくぐらい焼き、2.のゴマ・目刺しに混ぜて擂る。4.キュウリを切り、塩もみしておく。5.だし汁で3.を溶き、味を調え、冷蔵庫で冷やす。<冷汁の完成>6.あつあつのご飯に、キュウリの塩もみ・刻んだ大葉をかけ、その上からしっかり冷えた冷汁をかけて食す。(冷汁多めが美味い)今回は100円だったので目刺しを使いましたが、鯵が良く使われるらしい。ま、魚の塩焼きを使えばよい訳で、適当なものを使ってください。あとは、豆腐を入れてみたり、みょうがを入れてみたり。あるみたいなので、ここで調べてください。ご飯が何杯でもいけます。トラックバック2005年07月23日とうもろこしやっと採れた!とうもろこし(^_^)v早速茹でて、食してみた。!!!!!とうもろこしは採ってすぐ糖度が落ち始めるとは聞いていたが、ここまでとは。今まで食べたとうもろこしは、とうもろこしではない!!!!さて、次はいつ採れるかな???鳥につつかれるので、注意しなければ。庭の葱も発芽して、順調です。他には、毎週トマトが10個近く、茄子が5,6本、キュウリが3,4本採れてます。家の庭といっても、アパートの1階で、半分はコンクリート。orzでも、いろいろと緑はあります。大き目の鉢2つは、ブルーベリー。株を大きくするために、いろいろやっているので、そんなに実はつけません。いってもここ2年は、3つぐらいは実がなります。採って食べるとおいしい。はやくジャムが作れるぐらいになればいいのだけど。ちなみに長男と同い年です。ま、家を建てるころには、ちゃんと木になっておくれ。あとは、バラのプランター。枯れたかに見えましたが、復活。それとアイビーが沢山。アイビーは、小さいのが1つ苔玉に植わっていたのがあっただけなのだけれど、切って水に挿しておくとどんどん育ち、今ではわさわさ。それから朝顔も植えてます。つるが延び始めたので、そろそろ絡ませないと。これは小口葱を植える発泡スチロールお手製プランター。「アサリ1パック」の記載有り(笑こんな感じで、畑以外でもいろいろやってます。ついでながら、畑の状況は、こんな感じ。この前、キュウリも収穫しました。相変わらず茄子は、2,3日に2,3本収穫。最近茄子ばっかり食ってるなぁ・・・・あとトマトも同じぐらい。トラックバックDIYこっちに来て、やりたかったことの一つがDIY。引越しして気になっていた専用庭と掃出戸の段差。いたら、ホームセンターで千円で売っていた。この値段以下で作るのは、不可能なので、買いました。値段相応と言えばそうなのだが、ま、ひとまず安全優先ということで。買ったまま使っていてもすぐ傷みそうなので、ちょっとだけDIYを実行。ログハウスなどでも使われる水性塗料を買ってきて、塗ってみました。トラックバックチケットGet!な、なんと「押尾コータロー」が長野に来ることが判明!11月22日なので、まだまだ先だが、むちゃくちゃ楽しみ!!発売日の朝買いに行って席を押さえてみた。前の方の席なので、しっかりとギターテクニックと、曲を堪能したいと思います。畑のある暮らし(第10回)向日葵が咲きました。うちの息子よりもはるかに大きくなった。あと2本の向日葵は、まだ蕾だけどさらに大きくなってる。現在の状況ですが・・・・ナスは毎週2,3本収穫中。うまいし大きくなるしで、いい感じ。トウモロコシは、雄花が満開。実を確実に大きくするために、雌花にできつつある実を間引いてみた。間引いたやつは所謂「ヤングコーン」。トマトも毎週3,4個収穫してます。赤くなったなと思って収穫して食べると、ちょっと早くてちとスッパイ。ミニトマトっぽい味かな。我慢すれば、甘いトマトになるでしょう。ほっとくと葉がわさわさ茂ってくるので、こまめに手を入れないと。キュウリは、どんどん伸びてます。家庭菜園の本とかでは、「キュウリは自力でつるが絡まないので・・・」と書いてあったが、、ネットを張ったせいか、自分でどんどん絡まって上に伸びてる。主枝は、誘引しなきゃダメだけど、いい感じで伸びてます。わき芽かきも何とかこなし、花がつき始めました。サツマイモは、完全復活。葉っぱも沢山出てきて、ツルが伸びはじめた。これから秋までどんだけ伸びるのか楽しみです。キャベツは、そろそろ結球し始めるかなぁ・・・といったところ。いうわけで、本日の収穫は。ナス:4本カブ:7本(これは種が古かったためか、ちょっと失敗。早めに抜いた)ヤングコーン:9本その他、写真にはないが、トマト3個。これが毎週採れますからねぇ。トラックバックプリンタ購入5年間使ったプリンタを買い換えた。いわゆる複合機で某E社のもの。最上位機種の一つ下のモデルで、5年前と比べると格段の違いですな。いって、今その某E社の近く(というより中?)で仕事をしてる身としては、中身も良くわかっていたりするので、特に迷いは無く、購入を決めました。畑のある暮らし(第9回)最近雨が降らずに水遣りに気を使っていたが、ここ2,3日で結構降って、畑はふかふかに。植えている野菜たちも心なしか元気なったような気がする。なすは、既に2個収穫。こんな感じで食べました。今日に時点で3,4個実がなっているので、あと数日でまた食べれるでしょう。素揚げにして食べると甘みもあって美味。他には、トウモロコシの花が咲き、これから実がなっていくのでしょう。トマトは、なかなか大きくならないなと思ったら結構小さい品種でした。あとは真っ赤になるのを待つだけかな。キャベツは、葉が6枚ぐらい。モンシロチョウは卵を産んでいないようです。(^^;キュウリは、大分大きくなりました。サツマイモは結局10本苗を植えて、7本が根付いた。葉っぱも出てきて一安心。今度は、野沢菜だ!種まきしなきゃ。