情熱的な赤!あつあつをどうぞ!【情熱のにらたまトマト豆腐】2018-03-23情熱的な赤!あつあつをどうぞ!こんにちは。今日は、あつあつの豆腐をトマト風味でいただくレシピのご紹介です。トマト飲料を使って作ります。完熟トマトの甘みと旨みを活かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料です。適量つくり方1にらは2~3cm長さに切る。コンソメも割りほぐすと便利です。2鍋にオリーブオイルを熱し、にらを軽く炒め、豆腐を入れる。(A)を入れ、弱火~中火の間で2~3分煮込む。3割りほぐした卵を入れ、ふたをして卵に火が通ったら火からおろしぎわにブラックペッパーをふる。料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。料理教室は、2歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。