本日の仕入れsushidokoroima写真はは津居山ガニです。フルコース内容は・・・(下の写真)付き出しの冬瓜とカニ・カニ刺し・カニ酢の物・カニ茶碗蒸し・焼きガニカニしゃぶ・雑炊です。あと、天ぷらが付きます。(下の写真)お塩でお出ししております。今から焼きます!カニミソも焼けました。上の写真はお酒も少し入っています。あとはカニしゃぶ・雑炊です。カニをしゃぶ・しゃぶと・・・。こんな感じで提供致しております。今年は松葉ガニ(間人・津居山など)値段がかなり高騰しております。フルコースですと御一人様1万8千円~になります。3月位になりますと、もう少しお安く提供できるかと思います。その時の相場にもよりますので、3月以外でもお安くできるかも知れません。年末・年始はさらに高騰すると思いますが・・。これでも、今年はかなりお安い価格です。3日位前にご予約頂きますとご用意できますのでお好きな方はご相談下さい。お電話、お待ち申し上げます。今12月10日(木)の入荷情報です。淡路のウニ・島根のシジミ・スペインの本マグロなど入荷致しました。下の写真は淡路のウニです。ミョウバン不使用で板に入っています。お酒のアテや握りでお召し上がりください。オススメです!皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。本日の仕入れsushidokoroima寿し処今では松葉ガニ(間人・津居山)などのブランドガニのフルコースなども提供いたしております。お刺身・焼きガニ・天ぷら・カニしゃぶです。この前の津居山ガニ・エビの料理の写真の一部ですが・・・。一人はスタッフなので写真を携帯で撮った写真を送っていただきました。写真手前はカニ刺しです。写真右手前は焼きカニ用のカニです。エビたちのお刺身です。左下はウチワエビです。下の写真はカニしゃぶ用のカニです。カニ好きな方は是非、ご予約・お問合せお待ちいたしております。松葉ガニ少しだけで・・とかも対応させていただいています。現地に行く交通費などを考えますと、値段はかなりお得です!その他、フグフルコース・その他の鍋などもお気軽にお問合せ下さい。今」ブログへお越しいただいてありがとうございます。当店では、京都の桂で本格江戸前寿司をお楽しみいただけます!店主の故郷・京丹後の鮮魚を使い、当店でした愉しむことのできない「のどぐろ寿司」や「丹後軍艦」などの創作寿司が自慢です。29最近の投稿2月21日(金)の入荷情報です。2月20日(木)の入荷情報です。2月18日(火)の入荷情報です。2月15日(土)の入荷情報です。2月14日(金)の入荷情報です。