2020-01-13フコイダンには多くの活性作用があることが分かっていますが、ガン抑制効果があるともいわれ、大学でも研究されています。研究結果として分かっていることのひとつは、アポトーシス誘導作用があげられます。アポトーシス作用とは細胞が自然死する現象のことです。細胞は本来一定期間を経過すると老化して自滅しますが、ガン細胞はなんらかの理由で自滅せず増殖し続けます。フコイダンのアポトーシス誘導作用は、ガン細胞だけを自滅させるという大きな特徴があります。フコイダンは腸の粘膜を刺激し免疫力を高めると期待されています。フコイダンがナチュラルキラー細胞やマイクロイファージの働きを活性化させると言われていますが、フコイダンに含まれる多糖体が菌類の細胞壁と似ているため、病原菌と勘違いし、免疫細胞が活性化するのではと考えられています。ガン細胞は自ら新しい血管を作り、そこから栄養分を吸収し増殖していきますが、新生血管を抑制することでガン細胞が増殖できないようにします。それとガン細胞が薬剤に対して耐性を持つことを抑制する働きがあります。これらの働きによってフコイダンは抗ガン作用があり、食品なので抗ガン剤と一緒に摂ることも問題なく、むしろ抗ガン剤の副作用を抑えることも報告されています。