15:08アメリカ大陸をバスで横断する旅をしたことがあります。ユースホステルや安宿、夜行のバスの中で寝るような貧乏な旅。ユースの台所で、マーケットで買ってきた食材をみんなで料理してワイワイ食べるのが楽しみでした。スーパーで見つけてはまった食べ物がオートミールバー。オートミールやシリアルやナッツがバーになったものでした。今は日本のスーパーでも売ってますが、当時は無かったので、美味しさと手軽さに感動した記憶が。移動中の食事やトレッキング中の携帯食によく利用してました。バターや砂糖を使わないレシピで作れないか・・と試作をしていましたが粉が多いと、もそもそした食感になるし、粉が少ないと崩れやすい。納得いく配合ができたつもりです。ドライフルーツの甘さとナッツの香ばしさ、オートミールの歯ごたえで、濃厚な食べ応えのあるバーです。朝ごはんやおやつにおすすめです。15:04美味しそうですね~^^オートミールが入るとかなり雰囲気が出るのですね。21:14ありがとうございます♪ドライフルーツがたっぷり入ったスティック・・・あれですね!あのスティックは酵母も入ってるのですよね。オートミール、クッキーなどに入れても美味しいですね。13:29これおいしかったです。ミューズリー好きにはこたえられないはず!同じ感じの、エゴマクッキーもおいしいけれど、あれは開けたら最後、止まらないので困っていました。これは食べごたえがあって、一本でも満足感があります。21:46おいしかったですか~良かったです。目指す歯ごたえや味があるのですが、なかなかそれに到達できないのです。なんとなく近づいたかな・・・って思ったのですが。食物繊維たっぷりだし、体にはよさそうです。クッキーは無理だけど、これなら朝ご飯にもなるかな。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。