食からはじまる、笑顔のある暮らし。万能ねぎ片栗粉むっちりジューシー。豆腐ステーキ「豆腐ステーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介。水切りした豆腐に片栗粉をまぶして焼き、甘辛いたれをたっぷりと絡めました。さっぱりな豆腐もステーキにしたら、大満足できるおかずに変身♪おつまみにもピッタリです。※豆腐を水切りする時間は調理時間に含まれません。作り方1豆腐は横半分にし、それぞれ2等分します。キッチンペーパーに包んで重しをのせ、20分水切りします。ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作ります。2豆腐全体に片栗粉をまぶします。3フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまでこんがりと焼きます。4キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加え、スプーンでたれをかけながら豆腐に絡ませて完成です。器に盛り、万能ねぎをたっぷりかけて召し上がれ。コツ・ポイント・豆腐はしっかり水切りしてから片栗粉をまぶすとカリッと仕上がります。・お好みでにんにくやしょうがを加えたり、仕上げにバターを溶かすとコクが増します。関連記事もっちりボリューミィ!麻婆だれのミルフィーユ豆腐カツ「麻婆だれのミルフィーユ豆腐かつ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ミルフィーユカツに豆腐を使い、衣を付けてさっくりと揚げました。「和風あんかけ豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。茹でてふるふるになったお豆腐に、とろ〜りとした甘辛あんがよく絡み、ついついお箸がススみます。「ヤンニョム豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介。豆腐と半月切りした長芋を韓国風の味付けで炒めました。コチュジャンの旨辛い風味がクセになるひと品です。ヤンニョムチキンよりも手軽に作れるので、おつまみやおかずなどにぜひ活用してみてくださいね。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。