スリーエフのスタッフのおしゃべりです。現場や日々の生活の中で見つけたことをお届けします。今月は、大きな建物のお引き渡しが3件控えています。現場は最後の追い込みで大忙しです。それに伴って、社内もお引き渡しの準備が始まっています。準備、書類の準備etc全部が月末に集中しているので、かなり忙しいことになっています。仕事をすることで、頭が切りかえられて、救われている気がしています。集中していると、雑念の付け入る隙がないのです。今、目の前にあることを誠実に対応するのみ。すれば、全ての事は、落ち着くべき所に落ち着く、そんなふうに思っています。終わりにして、自分を休ませなければ。6:34)明日のことを思ひ煩ふな。明日は明日みづから思ひ煩はん。一日の苦労は一日にて足れり。どんな1日も感謝して眠りに着き、希望を持って朝を迎える。いう自分であれますように。甘えない!!≫Comment★お忙しいですね。さあやも自分のやるべき仕事をしっかりやっていこうと思います。体調管理にも気を付けて(笑)。検索が効かないので(朝もダメでした~)、自力で探し出してきました。ホントになんで?って感じですよ。...ぬか漬けの冬の間の保存方法ということでしたが、まず、中の野菜をきれいに取り除きます。(お休みする時期が近づいてきたら、ぬかは足さないほうが良いかなと思います)そして、ぬか床の表面を塩で覆って冷暗所で保存してくださいね。(さあやは、めったに開けないガスレンジ下にいれます)ぬか漬けを再開するときには怪しげなところがあれば取り除き、さあやはぬかを足してそのまま混ぜてしまいます。塩の多い部分を捨ててしまってもいいと思います。捨て漬けをしてから再開してください。(塩分が程よくなるまで)こちらの記事とリンク先にお休み前と再開後の写真があるはずなので、お時間ある時に見てくださいね。↓http://saaya1717.blog60.fc2.com/blog-entry-1919.htmlぬか漬け、おいしいですよね~。お休みの時期の前に、小カブが出回るんですよ。できればそれを食べてからお休みしてほしいな。さあやさんへお忙しいのに、本当に有難うございました。体調は回復されたのでしょうか?週末は、出かけていて、台風で予定がいろいろ変更になったりで、テンヤワンヤしていました。お返事が遅くなり、心苦しいです。ぬか漬けの保存方法、良くわかりました。冬のお休みをすることにしました。さあやさんが以前ブログで、絶品のプチトマトのぬか漬け、と書かれていて、おいしそうな写真もあって、私もやってみました。プチトマト、本当に美味しいですね。目からうろこというか、びっくりでした。この頃野菜を見ると、これはぬか漬けにできるかしら・・・などと思うようになりました。★>集中していると、雑念の付け入る隙がないのですわかるー。その時は大変だけどやり切った時は達成感で清々しよね。自分で自分をほめちゃうよ。