塩麹と野菜の旨味たっぷりの焼きそばです。約15分フライパンに米油を入れ熱し、野菜を炒める。キャベツがしんなりしたら麺をほぐし入れ、水(分量外)を入れて麺を蒸す。2に塩麹を入れてサッと炒め、醤油、こしょうで味を調える。麺は、水を入れて蒸すことで、ふっくら仕上がります。焼きそば麺には、卵が使用されている商品もあるため、原材料表示をよく確認しましょう。肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。栄養素にも効果にも違いが。ヴィーガン子育て編集部です。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。page≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。