20ポイント~]ネコポス:全国一律送料380円!ご自宅のポストにお届けします。ネコポスを希望します。(46件)※ネコポスは送料無料対象外です。こちらはネコポス対応です。購入数は1個(4パック入)しかお選び頂けません。<送料全国一律380円が別途必要となります。代引き不可>※通常便と商品は同じでございます。※箱は写真と異なる場合がございます。■油をひかないフライパンで根元をしっかり煎る、または本格的に七輪でじっくり火を通して香りと眼で楽しむのも結構です。ひれ酒用とらふぐの干しひれ、ネコポス対応タイプ4パック入りです。(1パック20g入:約20枚前後)お好みで1・2枚、お酒にお入れください。ひれの付け根からじっくり・しっかり炙って、お好きな焼き加減に。焼きひれ(10g入)より、ちょっぴりグラム単価がお得です。▼これが切りたてのとらふぐの生ひれです。冷水で洗い、十分にさらしてから天日干しをします。熱燗で頂く至福のひと時。「沸騰する直前まで温めた熱燗」にひれをおとすと一番効果的です。▼通なら解る、国産本とらふぐのひれ酒の魅力!【簡単調理。直火で炙る、または油をひかないフライパンでひれを空煎りします。生臭みがとれるよう、ひれの根元によく火を通してください。■熱燗:焼いたふぐひれを、沸騰直前の熱燗一合(180ml)に1から2枚入れて蓋をし、2から3分おけば出来上がりです。■冷や酒:清酒一合に焼いたひれを2枚入れて、常温で2日程度置きます。■冷酒:清酒一合に焼いたひれを2枚入れて、冷蔵庫で2日程度冷やせば暑い時期でも楽しめます。▼じわりと染み出るひれの味わい。冷や酒、冷酒でもお楽しみ頂けます。【1パック約20枚前後×4パック】商品代+送料380円(通常便と商品は同じ)1パックの外装サイズ:9×13.5×3cm(ネコポスのサイズ:31.2cm×22.8cm×2.5cm)・ネコポスの送料は全国一律380円です。・ネコポスは郵便受けに投函されます。(郵便受けに入らない場合は持ち戻りいたします。不在票に記載の配送センターにお問い合わせください)・ネコポスを選択いたしますと、お届け日はお選び頂けません。・代金引換でのお支払はご利用頂けません。・お熨斗はお選び頂いてもお付けできません。・お届けの目安は発送より2から3日後です。開封後はお早めにお召し上がりください。投稿日:2020年01月18日おすすめ度:冬場は4パックセットをいつも購入しています。寒い季節のひれ酒は最高です。ネコポスなので送料も気にならず、価格・量・品質の全てに満足しています。投稿日:2019年12月01日おすすめ度:家呑み用として値段や大きさが手頃です。火で炙って風味を出すことでつぎ酒もok。一枚で2~3合位までいけます。毎年シーズン到来のたびにまとめ買いして家族で美味しくいただいてます。注文からの到着が早いのもとてもいいです。投稿日:2019年11月14日おすすめ度:5度目の注文ですが、いつも迅速丁寧に対応して頂きとても感謝しております。商品もこれまで通りで、美味しく頂いております。無くなったらお願いしたいと思います。◆焼き色、火加減を見ながらひれをしっかり焙って焼き上げて下さい。フライパンの場合は鉄製のものがお勧めです。油をひかずに長箸を使って焙ります。ひれの付け根からしっかり火を通し、濃いキツネ色になるまで火を通してください。トースターの場合の目安は180°Cで4-5分です。トースターの機能やひれの部位(薄さ、大きさ)によって時間はことなる場合がございます。焼き具合を適宜見ながら調理なさってください。七輪の場合はフライパンと同様に焦げ付きに注意しながら、ひれの付け根の部分からよく焼いてください。焼いて、生臭みが残らないようにします。★熱燗に焼いたひれを沸騰直前(80°C程度)の熱燗一合(180ml)に1・2枚ほど入れてふたをし、2・3分おきます。ひれの味わいを濃く楽しみたい場合は長めに漬けたり、ひれをお酒に入れたままお飲みになってください。熱いので、少しかきまぜてから注意してお召し上がりください。カップの周りに火を付けアルコールをとばしますとまろやかになりますが、そのままのアルコール度数がお好みの方は火をつけずにお楽しみください。★冷酒、ひや酒に清酒一合(180ml)に焼きひれを2枚入れ、2日程度冷蔵庫や常温で保管してからお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。国内で育った本とらふぐのヒレのみを使用して加工します。ふぐを捌く際、まず噛まれないようにくちばしを取り除いた後、ふぐを返しながら胸ヒレ、背ビレ、臀ヒレ、胸ヒレの順で効率よくヒレをそぎ取っていきます。選別と水洗いをしっかり行うのがポイント。ぬめりを取ることで、日持ちが向上し生ぐさみが低減します。選別を行いつつ、大きな板に一枚ずつ張り付けていきます。乾きムラがないようヒレとヒレの間隔を空けて、しっかり風にあてて乾かします。天日干しのあとは干しヒレはパッキングに、焼きヒレは遠赤外線による焙焼を行って検品後に完成となります。お届け日時のご指定が可能です。(ご注文時に表示される日時が可能なお届け日時)●日時指定がない場合はご注文日を含む1~2翌営業日以降の発送となります。お支払いは入金確認後の発送となります。●オンラインショップでのご注文は24時間可能でございますが、メール、電話、FAXの閲覧ご返信は8時30分~16時30分までとなっております。●営業カレンダーは予告なく変更となる場合がございます。