パン工房いずみ」様および「マルマン株式会社」と連携して、マルマン(株)の味噌を使用したオリジナルパン「くるみそろーる」です。今年度で4年目となったオリジナルパンは、五平餅からヒントを得た地元信州みその甘じょっぱさがふんわりパンの甘さと絶妙に合い、さらにクルミのザクザクとした触感が美味しさを引き立たせてくれます。パンとの相性も抜群です。クルミには、日本人に不足しがちな必須脂肪酸であるα-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)が含まれており、栄養面においても優秀な一品。くるみそろーるは2月5日(水)より、いずみの家パン工房いずみ、Yuicafe、ルート販売(会社、事業所等)にて発売されます。