ぅちゃん,ドイツTweetPocketTweetドイツのスーパーになんと、ウサギが売っていました。眺めれば眺めるほど調理方法が分かりません......。以降モザイクはないので苦手な方は閲覧注意です。ゼロからうさぎ料理をつくるこんにちは!ベルリン滞在中のがぅちゃんです!愛玩動物としておなじみのうさぎ。動物園やペットショップで見ると癒されますよね。ドイツのスーパーで僕はとんでもないカルチャーショックをうけてしまいました......。いたんです、1匹のうさぎが...それも精肉売り場に。いてもたってもいられなくなった僕は、あろうことかうさぎ一匹衝動買いしてしまいました。今回は調理法も全くわからない僕に買われた1匹のうさぎが、6品の料理になるまでのお話です。タテに長い、見慣れない肉あるスーパーの精肉売り場にて...。なんとなく商品を見ていると、見慣れない肉を発見しました。なんかタテに長い...よく見ると黒いラベルに何か描かれています...これは......表記を確認してみると...「うさぎ」「まるごと」「フレッシュ」......!!!まさかのうさぎ一匹分でした。うさぎ一匹1.5キロで15.62ユーロ(2100円)、カートにうさぎが横たわる...衝動というよりもはや衝撃。Wikipediaの「ドイツ料理」の項目によると、ドイツではウサギはメジャーに食されるようです。狩猟の肉、とりわけイノシシ・ウサギ・鹿も広く通年食される。Wikipediaより引用ヒントをつかむべく眺めるうさぎってこんなに長かったのか......。ボリュームもけっこうあります。ちなみにコーラは1.5リットル。この時点では何の調理法のアイディアも無く、何かしらのヒントを掴むためにとりあえず眺めてみました。コーラにも負けないボリュームのあるお尻です。チャーミングなあの耳は、すでにカットされていました。見れば見る程湧き起こる「キッチンに動物がいる」という感覚...。うさぎを食料としては見られない...でも捨てるわけにはいかない......。気合い入れてさばくしかない!そう覚悟して包丁を握ったのでした...。同性パートナーとベルリンに移住し、ライターとして活動を開始。イギリス、カナダ、ドイツでの生活経験がある。TOP10世界新聞を再開します。views世界新聞を再開します。viewsマックと◯◯◯が共存する街...。