プラスチックストローを廃止し、主に竹の食物繊維を使用した「竹ストロー」を提供する。<竹ストロー>導入店舗数は、「和民」33店、「坐・和民」28店、合計61店。竹ストローは、竹の食物繊維や植物由来の天然樹脂などからできているストローで、土壌でも海洋でも3~半年で生分解します。海の生き物が誤飲しても、餌として消化される。ソフトドリンクを提供する際には、お客から別途ストロー使用の申し出があった場合にのみ、竹ストローを提供する。廃棄処理では、可燃ごみとして廃棄できる。植物由来のため、燃焼時ダイオキシンなどの有害物質が発生しません。燃焼カロリーが3800kcalと高く、燃料としての利用も検討されているという。昨今、日本のみならず海外でも「海洋汚染」が問題となっている。自然分解されないプラスチック製のストローやごみを海の生き物が誤って食べてしまうことで、海の生態系を破壊する深刻な問題となっている。日本を始め世界では放置竹林が問題となっており、繁殖力の強い竹は他の樹木を蝕んで倒木させたり、根が浅いため地滑りを引き起す原因になるほか、やぶ蚊を大量に発生させるなど環境への影響が叫ばれ始めている。これら諸問題を解決する一助となるべく、ワタミではプラスチックストローに代わる素材として竹に着目、間伐材として伐採した天然の竹のみを使用し、燃やしてもダイオキシンなどの有害物質が発生せず、3か月~半年ほどで自然に還る性質を持つ竹ストローを導入するという。今後も、持続可能な循環型社会を実現するための一助となる竹ストローを、順次、ワタミの他の外食ブランドでも導入するという。関連する記事はありません。ロースタリー」1周年で特別メニュー(02月21日)ファミリーマート/累計販売1900万個突破「スフレ・プリン」にショコラ味(02月21日)人気記事ランキングイオンモール/「スペ...ファミリーマート/希...セブンイレブン/併売...東急百貨店/渋谷ヒカ...コモレ四谷/事業費8...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。