那須高原でスローライフを楽しむ日々を綴ってみました。(8月23日)”先日、新聞折り込みチラシに黒磯の気仙沼直営店があった。直営店というフレーズに引寄せられたのである。11時45分過ぎ店に到着。早めに到着した理由は、「品切れ次第終了」という一言。店はこじんまりとした居酒屋風。15名程度で満席かと。「最近シケ続きで漁が出来なくて品物不足ですみません」と冒頭に断りの案内。那須地区で「モロ料理」「サガンボ」が重宝されたのも保存性が高い(腐りにくい)ことが理由である。那須へ移住して初めて知った。今では、冷凍・冷蔵技術の進展、物流の短縮化などで、翌日現地のものが美味しく頂けるようになった。今回出掛けた「気仙沼直営店」もこれらの利点を享受してのことだと思う。美味しく頂いたが、気になるのは料金だ。直営店であれば品質と食べやすい料金も売りになるかと思うのだが、顧客はどのように受け止めるだろうか、少々気になるところである。気になる店この記事へのコメントう〜ん・・・海鮮丼1580円ですか。飛びつく値段じゃ無いかも。23:13那須美さん産直を売りにしているのであれば、料金がね〜。最近は冷蔵・冷凍技術が良いので、他でもそれなりに・・・となっちゃいます。店は、その点を判っているのかな〜と。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/176627638※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。那須の里山(悠遊さんのブログ)フィトンチッドの隠れ家はい。