29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wedマレーシア旅行、おもしろかったです。マレーシアで食べた、変な料理、うまい料理、まずい料理を10つ選んでみました。ミーゴレン名前は、よく聞く料理ばかりです。旅行のおもしろさは、現地でしか食べることができないローカル料理を食べること。マレーシアの個性ある料理を、食べてみましょう。ロティチャナイこれは、マレーシア料理の中で一番うまい。大好きなロティチャナイです。屋台でも売っていたので、食べてみました。焼きたて熱々が、うまそうです。テイクアウトは、紙に包んでくれます。ビニール袋にカレーも入っています。スプーンも箸もありません。ロティチャナイは、お店で食べたほうがいいです。お好み焼き?名前がわからないが、見た目はお好み焼き。食べた感じは、ケバブロール。マレー風焼き鳥マレーシアというより、インドネシアで有名な、サティー。5本買っても、4リンギット.1ドルです。あまいピーナッツソースがたっぷりとついています。野菜も入っているのだが、串で刺すこともできず食べにくい。アイスチャカン有名なかき氷。シロップが気味が悪い色と味です。日本のイチゴミルクや、抹茶あずきかき氷のほうがおいしい。(ナシ=ごはん、ゴレン=炒める→チャーハン)マレーシアで有名料理といえば、「ナシゴレン」。マレーシア風チャーハンです。ガッツのある味だが、ベトナムの方がうまいかな。ペナン島の名物料理「アッサム・ラクサ」は、シーフードでダシを取った辛くて甘酸っぱい麺料理です。