コースの前菜の盛り合わせ。野菜のコンポテ、稚鮎のフリット、パテ・ド・カンパーニュ。野菜のコンポテもこちらの看板メニュー。厚切りの野菜がジューシーな一品。稚鮎のフリットには蓼(たで)ソース。(「蓼食う虫も好き好きの「たで」です。)本日のスープは数種類から選べたのですが、今日は赤ピーマンの冷製スープ。甘みがあって美味しい!メインは本日のオススメから南昌豚のグリル。この南昌豚がとっても美味しかった。脂っぽくなくて、引き締まった豚って感じ。歯応えもあって、だけどパサパサしてなくて程よくジューシーで。付け合せの野菜のグリルも甘くて美味しく、とってもいいバランスでした。シメはもちろんカレー。数種類の中から選べたけど、ここはやはりまずベジタブルカレーで。コースのカレーを2人でシェアしたんだけど、お店の方が「何対何(の割合)でシェアなさいますか?」と聞いてくれました。ウチは5対5!ですよ!なんでもしっかり半分こですから(笑)。そんな細かい心配り、ステキです。1人ずつこんなに可愛く盛り付けしてくれました〜。半分ずつでもかなりのボリューム。この飾りつけはやっぱり可愛い!目で楽しむカレーってそうそうないですよね。ポットで運ばれてきたカレーを自分でかけて、いただきます。お腹いっぱいになったんだけど、まだ赤ワインが残っていたので、「よかったらフロマージュでも・・・」と。本当に一口ずつの盛り合わせにしてもらいました。真ん中にドライフルーツも添えてくれてとっても可愛い。今日のワインは1998年のブルゴーニュ。色んなタイプのワインを並べて説明をしてくれました。ワインセミナーの成果は残念ながら「・・・。」な私たちですが、全く知識がゼロだった頃に比べて10の内1か2ぐらい・・・今までだったら、ちんぷんかんぷんだったであろうお姉さんも説明も、今は「うんうん。」と頷けるぐらいには成長していて、それがとても嬉しかったというか楽しかったというか。ほんと、ちょっとだけ世界が広がった感じ。デザートは「是非に!」とオススメのクレームキャラメルと、ココナッツのブラマンジェ。デザートはコースに1つしか付いてないと思うけど、1品サービスしてくれました。お腹いっぱいでもこういうデザートだと、ツルリと食べられちゃいますね(笑)。美味しくて楽しいディナーでした。料理も全部美味しかったし、こういう食事でカレーが食べられるのも楽しかったし、何よりサービスが素晴らしかった。距離感やタイミングが絶妙というか。すごく気も利いていて、だけどさりげなくて・・・お料理の勧め方もとっても上手(笑)。お店の雰囲気はカジュアルなのに、そこら辺のちょっと気取ったお店なんかよりずっと丁寧で気持ちの良いサービスが受けられると思います。大切な日にもまた来たいな、と思えました。cafeで集まった時、よっちゃんと「美味しいものを食べに行こう!」と盛り上がり。ここは以前からこなみさんにもオススメと聞いていて、よっちゃんも私も行ってみたいと思っていたところ!mihoもお誘いして、3人で楽しみに出かけました。メニューにはピッツアはもちろん、本日のオススメなど魅力的なものが満載で、目移りしまくり。こなみさんから「お店の方にオススメを聞くのが吉。」とアドバイスをいただいていたので、早速聞いてみると、オーナーシェフが嬉しそうに野菜を見せてくれたり、桶に入った魚介類をテーブルまで運んでくれたりしながら、あれこれ説明をしてくれました。食材に対するこだわりや情熱もひしひしと伝わってきます。そんな話を聞いているとますますどれも魅力的でオーダーを決めるのに一苦労しましたが(笑)、なんとか話もまとまり、ワインで乾杯しながら料理がくるのを待つことに。やんばる島豚の生ハム。シェフが毎年秋田まで出かけて丹精込めて作っているそうです。(先月号のエスクァイア「生ハム&チーズ」にもそんな話しがチラッと出ていたりします。)嬉しそうにお話しされるので、これで頼まないわけにはいかないわね(笑)、なんて言いながらお願いしたのですが、ジューシーで風味もあって、ほどよい塩加減のと〜っても美味しい生ハムだったので、頼んで正解!でした。「丹精を込める」とは本当にこのことを言うんだろうなぁ。生ハムを丁寧にスライスする様子からもハムへの愛情が伝わってきました。野菜のグリルは、フランス産のホワイトアスパラ・国産のグリーンアスパラと無農薬ズッキーニの盛り合わせ。どれも瑞々しい上に、甘みがあったり歯ごたえがあったりと楽しめました。ここまででもすでに「美味しいね〜!」を連発していたので、さらに次への料理に期待が高まります。次はお待ちかねのピッツァ。こなみさんイチオシのピッツァ、「クアトロフォルマッジ(4種類のチーズ)」をオーダーしました。クアトロフォルマッジはマルゲリータと並ぶ大好きなピッツァ。ワインと一緒に食べると本当にたまないっ!て感じ。こちらも期待を裏切らないモチモチ感とチーズ感たっぷりのピッツァで、3人で1枚なんてあっという間にペロリでした(笑)。ハチミツをかけるとさらにチーズの旨味が引き立ちます。最高の組み合わせだわね、ほんと。メインはホウボウのブイヤベース。・・・写真ではホウボウはすっかり隠れて見えませんが(笑)。実際ホウボウに到達するまで結構大変でした!エビ・カニ・イカ・タコ・アサリ・マテ貝・白貝・・・と魚介のてんこ盛りだったので。3人でガシガシ食べても一向になくなる気配はなく、さらに最高に美味しいダシが出たスープをパンにつけて食べようか・・・などと話していて思いついた案が、「残りでパスタを作ってもらおう!」というもの。遠慮がちにお願いしてみると「もちろん出来ますよ!」とのことで快く受けて下さいました。出てきた魚介のパスタ。最高に美味しいシメとなりました!・・・・・とここでタイムアップ。デザートまでは辿り着けませんでしたが、皆「美味しかったね!」と大満足。他にも気になるメニューが満載だったので、また是非訪れたいお店です。気がつけばもう1月も終わりに近づき・・・だけどまだまだ新年会(笑)。今日はfumiさんと池尻大橋のIVROGNE(イブローニュ)へ。お店はR246から少し入ったところなので、渋谷からお店まで一駅分歩いてみることにしました。これが案外近そうで遠い。辿り着いたときは嬉しさもひとしお。した通りにポツンと賑わう一角がそのお店でした。fumiさんはすでにお待ちかね。お久しぶり〜と挨拶をして、早速今日は忘れ物が多いという話をする。実は、いつも持ち歩いているデジカメも・・・(涙)。美味しいお店に来たのに残念だと言ったら、なんとfumiさんがデジカメを持っていて写真を撮らせてくれた!うぅ。ありがとう、fumiさん。・・・といわけで、fumiさんカメラで撮らせていただいたお料理の数々を余すところなくご紹介します(笑)。スパークリングワインで乾杯をして、「豚バラのリエット」と「西洋ネギのマリネ」を。最近はメニューにリエットとかテリーヌとかいう文字を見つけると、つい頼みたくなってしまいます。ここのリエットは、あっさり過ぎず、濃厚過ぎず、といった感じでした。西洋ネギのマリネは、ネギの甘さとマリネの酸っぱさ、そして塩加減がとてもいい具合で気に入りました。自分でも作ってみたいと思ったけど、やっぱり普通の長ネギじゃダメ?(笑)お次は「にしんとジャガイモのサラダ」、「ムール貝の白ワイン蒸し」。ムール貝のワイン蒸しは美味しいです。貝から出る旨味って素晴らしい。このソースをパンにつけて食べるのが美味しいことといったら!そしてメインの「子羊のロースト」。お店の方のオススメの、メルローのワインともぴったり。子羊はちょっとくせがあるので、軽過ぎないワインにして正解でした。実は一番最初にデザートの黒板をチェックした時、2人の心は「クレームブリュレ」と「タルトタタン」にほぼ決まっていたのですが(笑)、この2人は飲べえであるとお店の方に見抜かれたのか、「食後酒もいろいろありますよ。」と言われ、せっかくなので食後酒をいただくことに。本当に色んな種類があって迷いましたが、fumiさんはマンダリンオレンジのお酒、私はレモンのグラッパを。デザートも食べたいし、だけどお酒と合わせるならチョコレートの焼き菓子だね・・・ということで、2人で1皿を半分ずつ味見をしつつ、とっても甘い香りのお酒を楽しみました。チョコレートとの相性もバッチリで、他のデザートにも後ろ髪を引かれたけど(笑)、今日はこれにして正解です。美味しい料理を食べつつfumiさんのイタリア旅行の美しい写真を見せていただき、特にトスカーナのアレッツォという町でのアグリツーリズモ(?)体験(イタリアの家庭に泊まってマンマの手料理を習っちゃおう!というプチウルルン滞在記みたいなもの。)は、美味しそうだわ楽しそうだわ景色はきれいだわで本当にうらやましくなってしまいました。私もいつかそんな旅がしたいよ〜〜。はぁ・・・行ってみたいところ、やってみたいことというのは尽きないものです。Wednesday藤巻激場@池尻大橋かねてからめちゃめちゃ美味いと聞いて行ってみたいと思っていた、池尻大橋の「藤巻激場」へ、よっちゃんに連れて行ってもらいました!ここは、よっちゃんもこなみさんも美味しいと絶賛していたので、ずっと行ってみたいと思っていたのです。"激場"っていう名前も気になるし(笑)。前情報がなかったら絶対入らないだろうな〜という店構え。店内の様子も見えない・・・。扉を開けると強面のご主人。私はまずそのご主人のシャツに釘付け。声をかけるときはにっこり笑ってくれるので、ちょっとホッとしました(笑)。私は予めこなみさんの日記やよっちゃんから予習をしていたので、初めての来店時のお決まりである「赤」をオーダー。2度目のよっちゃんは「白」を頼みました。(上が私の「赤」で下がよっちゃんの「白」。)こちらは、いわゆる「タイラーメン」のお店なのですが、まずスープがとってもジューシーで美味しい!トマトの果肉入りトムヤムスープって感じ。それから、麺の上にのっている具の食感が美味しい&楽しい。最初、干した大根かな?と思ったものがあったのですが、それは青パパイヤでした。この細長ーくスライスされた青パパイヤのコリコリした食感がなんともいえない感じでハマりました。麺を食べ終わった後は、残ったスープをごはんにかけていただくのもお決まりだそう。20日にリニューアル(?)オープンしたらしく、お店の外には胡蝶蘭などが並んでいたのですが、その中には「mixi応援コミュメンバー一同」というものも。mixiに応援コミュもあるんですね。根強いファンが多そうなお店です。満腹になった私たちは渋谷に移動して、マークシティのドナテロウズで弾丸トーク。喉がカラッカラになるまで喋りまくりました(笑)。JUGEM本文に関係のないコメント、TBと判断した場合、削除する場合があります。Reserved.▲このページの先頭へ。