29いちごジャムいちごジャムを何度作っただろう今まで数えきれないくらい作ったムスメがだいすきないちごジャム。わが家のいちごジャムは、果実の形を残すプレザーブタイプ。かなりの甘さひかえめです。いちごとグラニュー糖とレモン汁で作ります。先月のリンネル(雑誌)の中で春の始まりにいつもしていること、もしくは始めたいことをいろいろな方に聞いてるページがありました。料理家の星谷菜々さんは、その問いに「苺仕事」(梅仕事ならぬ)と答えていました。シロップ、ジャム、サワー、ドレッシング、クッキーetc旬のうちにいろいろ作ります。それを見て・・いちごやのわたしは、なんだかとてもうれしくなり、おいしいいちご作りをがんばろう!と思いました。春仕事→苺仕事ってすてきです。メッセージを入力してください。