ペロッと完食!調理時間:材料(3人前)鍋でお湯を沸かす。沸騰したら火を止めて鍋に水を足す。2Lのお湯に対して約300ccの水を足し、約70°Cにする。肉を広げながら豚シャブ肉を茹でる。色が変わってきたらOK!取り出して水で冷やします。(氷は入れない)ボールに3の豚シャブ肉、オリーブオイル、粒マスタードを入れて、全体が馴染むように混ぜ合わせる。パンにレタスと1の具材を挟む。(パンに切り込みがなければ、包丁で切り込みを作る。