やって弊社みたいにヤギミルクをフレッシュミルクとして製造販売しているのは、日本では非常に珍しい例となってます。そもそも乳量が少ないので、工業生産的になかなか難しい。川添さんの頑張りで頭数も増え、殺菌機、充填機で殺菌充填ができるくらいのロットにはなりました。フレッシュミルクには、問題点があります。売れる量だけを製造する、ということが、できない。毎日、川添ヤギ牧場で搾乳されるミルクの乳量は、変わってきます。お客様からの発注数量も、変わってくる。生産量と販売量にギャップが生まれます。乳牛と牛乳の場合、飲用牛乳にならなかった生乳は、脱脂粉乳やバター、チーズなどの保存可能なものに加工されます。それを、加工乳や乳飲料、お菓子の原料などなどに使っていく、という仕組みになっております。弊社では、毎日の余ったヤギの生乳を、冷凍にして保存します。それを溜めておいて、ある一定の量になったところで、解凍してパウダーにします。いうことに、しました。いや、全部ではありません。実は今、大きな声では言えんけど、冷凍のヤギミルクを使ってヤギのソフトク・・・いかんいかん。これは言うたらいかん。川添ヤギ牧場のヤギミルクのすごいところは、飼料を、完全に自給でやってるということ。輸入物の配合飼料や乾草などは一切使ってなくて、全部、自分とこと自分ちの近所で作った餌だけなんですね。ここが、僕が川添さんと一緒にヤギに取り組んでみようと思った一番の理由。いろんな日本一が、あります。日本で初めて、があります。日本で唯一、があります。ヤギミルクのパウダー。国産で、今のところ僕はみたこと、ありません。どんな用途なのかというと、主にペットフードなんですね。水を飲まない子に水を飲ませたいとき、このパウダーを溶かすと、喜んで飲む。食欲がない子にドッグフードを食べさせたいとき、ドッグフードにヤギミルクパウダーをトッピングすると、喜んで食べる。そんなことのようです。今、日本で初めて、とか日本で唯一、とかいった道を、僕らは進み始めています。今日から明日にかけて、関東へ行ってきます。この、パウダーの関係で。新しい道は、険しいけど、楽しい。|翌日の日記→HOME>今日のにっこりひまわりCMギャラリーCMギャラリーで昔懐かしいCMを配信中。タイトルクリックで日記を表示します。ログ」のクリックで月を表示・非表示します。年月別過去ログ年のクリックで月を表示・非表示します。月をクリックすると記事一覧を表示します。〒783-0093高知県南国市物部272-1フリーダイヤル:0120-77-6245TEL:088-864-5800FAX:088-864-4594。