waybackには、ホームページの過去がアーカイブされています。いろんなサイトのURLを入れてみると面白いです。学生時代にやってた"ホームページ"を見ることができて感慨深い。妻も当時やってたサイトがあって、キャッシュを掘り返しては悶絶していた。10年くらい経つからなあ。べつに、自分のハードディスクにコンテンツ自体のデータは残してあるんだけど、その時々でトップページのレイアウトが全然ちがうのが見られて面白いです。そこまではアーカイブしてなかったので。あと、リンク先の"BBS"なんかのデータもキャッシュされてたりして、笑える。個人的な話を続けると、大学のときにやってたポータルサイトもひさびさに閲覧できたのがうれしい。最近よみたくなる機会があって、データを取っておけば・・と思ってたので助かった。Chromeが翻訳するとこうなる。映画「告白」のこと映画「告白」をいまさらみました。原作は2009年本屋大賞受賞作のお墨付き。中島哲也監督の映像はいつも見入っちゃうから、ミステリ小説の映画化だという感じはぜんぜんなくて。映画監督より、むしろCMディレクターとしてずっと好きです。サッポロ黒ラベルの温泉卓球は有名。*映画では、岡田将生の役が良かった。空気読めてないキャラがバツグンにハマってた。実際には知らんけど、この人はこういうところあるよね、と感じていたのですっきり。あと、生徒役の橋本愛がめちゃくちゃ可愛かった。Yuiみたいに凛とした佇まいだった。箭内道彦さんがした失敗について晴れて気持ちのよい日曜日、「クリエイターズ・トーク」なる催しへ出かけて来ました。広告批評をかつて主催していた天野祐吉氏による、売れてる広告クリエイターを招いての、12回の連続したセミナーです。場所は東京大学の赤門をくぐってすぐの所にある、福武ホールという所でした。当日の模様は以下のBlogに写真を交えて書かれています。天野祐吉の作業室から(isakoamano)ゲストはNHK「トップランナー」でもお馴染み、箭内道彦さん。今どきのセミナーらしく、当日の模様はのちにデジタルコンテンツ等になる可能性があるという。よって一部始終の細かな書き起こしは避け、印象に残ったエピソードを書いておくことにする。失敗の体験について訊かれた箭内さん、「いつも失敗ばかりです(笑)」と言う。失敗のエピソードとして、ハイチュウのテレビCMに浜崎あゆみが起用されたときの話をされていた。---------制作は、当時は売れ出したばかりでギラついている、箭内さん。渾身の絵コンテを浜崎さんに見せるも"どこが良いのか分からない"という返答。作り直すも、これも全然良くない、と。気付けば、もう撮影日まで時間がなくなってきた。焦りながらも、3度目の正直で出したコンテ。その"オマケ"でつけておいた案に、浜崎さんがようやく興味を示した。それは、「CMの案を熱く語るプランナーに対して、あゆが全く興味を示すこと無くハイチュウを食べている」というものだった(笑)---------箭内さんの作品を語る上では外せないCMだが、制作の裏側にはこうしたエピソードがあったようです。実際に採用されたのが最後のオマケ案だったというのは、世間に出た広告表現に隠された、広告制作者の悲哀を語るエピソードでもあり、味わい深いです。奇抜なCMをつくる箭内さんの、鮮烈な事実を伝えることのできる、ジャーナリスティックな姿勢がしっかり出ているCMのひとつと言えます。して「舞台裏を敢えて見せてしまうところが、箭内さんの優れているところだ」と天野氏がしみじみ語っていました。この話では、何より、つまらないと言えるあゆすげえ、と思ったが、制作側に対してこんなふうに明確に意見を打ち出す芸能人、タレントはそういるわけではないようで。このエピソードに関して、箭内氏は「彼女は凄いクリエイティブディレクターですよ」と褒めており、また、彼女は案を選ぶことでCM制作に参加しているわけで、結果として「浜崎あゆみのCMにもなっている」ことが素晴らしい、と天野氏が評していた。これとは別のエピソード。ある広告の制作現場で、矢沢永吉さんに広告のプランを説明したところ、どうもピンと来ていない様子。そこでひと言、永ちゃんが「全然わからないから、やらせて下さい」と言った、という話も印象に残った。これはこれでとっても永ちゃん格好良いです。他にも印象に残った言葉はたくさんあったので、機会を見てまた紹介できればと思います。続・とんこつラーメン所感とんこつラーメンについてのエントリを前回書いたけど、「読んで、おなかがすいた」「読んだらラーメンが食べたくなった」「とんこつが苦手だけど食べてみようと思った」などの声をかけていただいた。自分のなんてことない話が、相手の臓物を揺さぶるのは嬉しいことですね。今回も結論を打ち出すような立派な話では全然ないが、とんこつラーメンについて、もう少しだけ雑感を書いてみたい。●田中商店@つくばエクスプレス六町駅徒歩15分http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003726/でしょうか。これはもう、超絶有名店の類ですね。僕は1度だけ行ったことがありますが、とても美味しかった。近くに住んだら足繁く通ってしまいそう。都内とはいえ都心からは結構遠い上に駅から歩くので、電車でふらりと行くには沿線住民でなければしんどいです。一も二もなく、自動車で行くお店なのでしょうね。たまごかけご飯の美味しさのようにそういえば、とんこつラーメンの話を友人とする際に、味を説明するのが難しいなーと思う。糸井重里が、旨い料理というものは凡てたまごかけご飯のフォルムに近づくんだ、というような話をしていたのを、恐らく幾つかの曲解を挟みながらではあるものの、僕は何度も思い出す。これを、ただのたまごかけ御飯マニアの妄言と取るのではなく、なんとなく僕は糸井さんに共感する。しながらも"油そのもの"ほどしつこいわけではなく、滋味に溢れ、塩味が丁度良く、旨みを楽しむあの感じを、味のイデアとするのだ、というように僕はそのことをとらえている。とんこつラーメンの美味しさは、その考えでいえばだいぶ完成形に近いのではないだろうか。誤解を覚悟して言ってみると、たまごかけご飯の見た目と味にうっとりするあの感じは、とんこつラーメンのそれに類似している。・・そういう回りくどい言い方でしか、とんこつラーメンの美味しさを伝える言葉を、今のところ僕は持ち得ません。美味しさを表現しづらいのもとんこつラーメンの特徴です。まっち棒@渋谷が、すごおおおく好きだったんですが、ビルごと、すっかり潰れてしまって久しい。もって博多の白いスープではなく、いわゆる和風のしょうゆとんこつというやつで、天下一品ほどの粘度じゃないにせよ、スープがどろどろなやつ。自分が美味しくないと感じるとんこつラーメンよりも、よっぽどとんこつ欲を満たしてくれる大切な存在でした。マイベスト長浜ラーメンは本場に行ったことのない私なんだが、ベストオブ長浜ラーメンを一店紹介しておきたい。地元の愛知県にあるためそうそう足を運べないのだけども。総本家@名古屋市名東区http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23000837/とにかく、店員さんが元気で気持ちが良いです。味は、他のお店と何が違うんだろう・・・スープが濃いのかな・・・えっと、"粘度が高く、かつ、くさくない"という点において白眉の出来なんです。僕は、これを超える長浜ラーメンにはまだ出会えていません。ネット上には賛否両論あるようですが、それでも"語られる店"なのは間違いないです。"語られもしない店"がいちばん寂しいわけです。味噌煮込みとかよりよっぽど薦めたい名古屋めしです。名古屋めしについての意見は書くと長くなるので割愛するけども、「一番軒」を何かで愛知へお越しの際はぜひお試しください。アクセスに車は必須です。***このブログのコメント欄は、使用しない方針でずっとやっておりますが、Facebookとかでコメントが展開していくのは面白いですね。見れる人は見てみてくださいhttp://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=113956952012208&id=100001665438500食い物の話にもかかわらず、写真を貼らずにお届けしました。いつか、俺のラーメンフォルダが火を吹く企画もやります。会社の先輩に「東京にある、おすすめの博多ラーメン」について訊かれたのを契機に、とんこつラーメンについて、なんとなくまとめてみる。専門家ではないので、大した結論も無いのですが、次なる"ラーメン選び"への示唆が幾らか滲んでくるといいなと思って書く。博多か長浜かとんこつラーメンを、博多ラーメンあるいは長浜ラーメンのことであるという前提で話を進めます。ところでこの両者の違いは、本場の方からすると「まあそこ座れ」と初対面にも関わらず唐突に啖呵をきられかねないほどデリケートな区分なのだと思うが、僕は九州に未だ上陸していないだめな子なので、勘弁してください。これは同義語として捉えてます。喧嘩両成敗ということで、以降、文中ではとんこつラーメンと総称します。平仮名でとんこつと表記する感じは優しくていいよね。チェーン店の味に満足してます僕は東京にいて「とんこつラーメン食べたいな」と思ったら足を運んでしまうのは「一蘭」か「一風堂」が多いです。正直に言ってしまうと、そう。どちらもとっても好きなラーメン屋さんです。一風堂のナムル盛り放題は嬉しいし、一蘭のあの、仕切り板に挟まれ家畜のように一心不乱に麺をすする体験も人間らしさがなく、毎回へんな気持ちになるのがおもしろい。誰かをラーメン屋に連れて行くときには、相手がどれだけラーメンオタクかにもよるけども、自分だけのこだわりの店を選ぶより、よっぽど一蘭とかの"ストライクゾーンの広さ"を取ります。間違いなく美味しいのが一番です。ひとりでいるときには、チェーンじゃない店で満足したい気持ちのときがある。体脂肪率を天秤にかけた征服欲が沸き立つときがある。都内で長浜ラーメンのお店はなかなかに絶滅危惧種なんじゃ・・・とか感じるほどに、なかなかこれはというお店に出会えていません。味が変わってしまったのかとはいえ都心にはとんこつラーメン屋は多い。●マルバ@浦安駅徒歩5分http://r.tabelog.com/chiba/A1202/A120203/12000024/には行ったことがあるのですが、あんまり美味しくなかった。僕が浦安に住んでいるせいで、のっけから東京ラーメンの範疇を外れてしまい恐縮です。「マルバ」は、TVチャンピオンにも出た有名店だときいていたけど、いろいろあって店主が不在の為に味が落ちたとかで・・まあこれは個人差があるところなので一度食べてから判断なさって。じっさい僕の行った五度ほど、全ての時において店内は空いていた。2008~2010年にぽつぽつ行ったのです。家から近所にある為、ほぼ毎日店の前を通るけど、行列が出来たのを見たことはないのです。全盛期と呼ばれていたときに来てみたかった。繊細な料理ですよね僕はただのラーメン好きの庶民だから、技術論を語れる身分にはないけど、とんこつスープってワイルドに見えて、要はダシの料理だから、そもそもがすごーく繊細な料理なんだと思うのね。都心でおすすめの2店舗ということで、都内の2店舗を選んでみた。どちらも行ったことないとこだから、おすすめするには歯切れが悪いのだが、まあ自分へのメモも兼ねて。●御天@代々木駅徒歩10分ほど、明治通り沿いhttp://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13000832/・・・がっつりワイルドな感じ。●博多ラーメンばりこて@都立家政徒歩1分http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13112870/・・東京食べログ(ラーメン)で1位。東高円寺にも支店あり。都立家政が都心かよという突っ込みもありそうだが、食べログ4点台をいちど食べてみたいので入れた。これだけ引っ張ったのに、セレクトの理由が浅くてすみません。かたや御天も、行ったことが無いながら、嗅いだことはあってものすごくインパクトがあった店なので挙げてみた次第。誰か一緒に行きましょう。ごはんとり充してきた昨日行った焼き鳥屋さんがなかなか美味しかった。別にチェーンだし、隠れ家的な要素は皆無なものの、個人的には好きなお店だった。写真がなくて申し訳ないのだが、まあいまどきは食べログに沢山載ってますので割愛。安くて旨かった素晴らしいのは、各メニューが安いこと。だいたい300~500円くらい。絶品レバー(430円)がおいしかった。平仮名で食べ物の感想を書くとアホっぽいのは何故か。あとは、こんがり焼けた山口県産長州どりの鍬焼。鍬(くわ)というか、ふつうの鉄板焼きだった。鍬なのかは個人的にやや調査をかけたものの不明。