那須高原でスローライフを楽しむ日々を綴ってみました。那須平成の森のタマゴタケ”タマゴタケ(2009年7月23日撮影)”先日「那須平成の森」を散策した時、フィールドセンター近くで人だかりがしていた。インタプリターが「タマゴタケ」の説明をしていた。これ食べられるんですか」と質問している。「ええ、美味しいですよ」とインタプリターの声。このキノコに出会ったのは、「クマさんの森」ギャラー付近で2年前になる。オーナーのY田さんから「珍しいキノコが有るので来ない」と声を掛けられ、飛んでいった。殻を破って赤いきみがすっかり頭を出していた。時間が早いと、殻を破ってチョット頭を出した写真が撮れたらしい。その時は非常に残念な思いをした。翌年は、と期待していたがその後は現れないらしい。テングタケ科のキノコは大半が毒キノコであるが、タマゴタケは食用になり、味が良いという。食用にするには勿体無い気がする。「那須平成の森」でこの「タマゴタケ」を観て歓声を上げていた人達の声が耳に残っている。日記この記事へのコメントこれ、ホントにキノコなんですか?まるでスイーツみたいに鮮やかな色をしていますね。一体、食べたらどんな味なのか・・興味津々です。赤い頭に、ちょっと・・いたずら書きをしたくなりますね。21:59小次郎パパさんへはいっ、キノコでっせ。これから傘が開きます。普通のキノコらしく姿を変えます店に並んでいるのは見たことないですよね。希少価値なのでしょう。その内、山荘にも出没するかも。練乳でもマヨネーズでもご自由にどうぞ。07:13こんにちははらっちさん。この「タマゴタケ」を8月に二期美術館に行った際、美術館の庭にいくつか顔を出していたのを覚えています。その時は、名前も知らずキノコではなく庭に置いてあるオブジェではないかと近くまで見に行きました。食べられるとは思ってもいませんでした。ところがその後、那須の「ハセガワ」に食事に行った際にそこの奥様から「今日の料理に使ったキノコです」と見せられた中にこの「タマゴダケ」が入っていて初めて食べられるということを知りました。これからジビエの季節に入りキノコや鹿、鴨など美味しい季節になりますが今日の新聞では茨城のチチタケから基準以上のセシウムが検出されたと書かれていました。今年はキノコは売れないことでしょう。私はそんなことは気にせず美味しいものはどんどん食べていきたいと思っています。それは、たった今、僕と一つ違いの悪友でしたがその友人の訃報が届いたのです。こんなに早く亡くなるとは・・・そんなこともあって野球に例えれば人生の7回裏?8回の表?に入ったいませめて好きな物を食べ好きなワインを飲み・・・・そんなことがいつまでできるかわかりませんができたら幸せですね。11:19シナモンパパさん色の綺麗なキノコは毒キノコ、と言うような定説みたいに言われていますが、タマゴタケは例外でしょうね。殻を破るところを撮影したいと思っていますが、機会に恵まれませんね。風評被害を被っているようですね。キノコ業者が嘆いていました、。名前を「会津県」にして欲しいと。福島として一括りにされていますね。旬の食材、多少の事は気にしません。21:37都会にいると全く興味のなかった植物。はらっちさんのおかげで、ふむふむ・・・と那須のいろんなものに興味が湧きます♪なんと美しいキノコなんでしょう。ちっちゃいのですか?まさか、マイタケくらいあると怖いですね。(笑)そんなキノコに出逢えるだけども、人生得してる気がします。食べたいものは今日食べろ(笑)」と何でも美味しそうに、よく食べる私の友人がいます。今やりたいこと、今食べたいもの、今できること・・震災後、それを実行することにしています。シナモンパパさんのコメントを拝見し、切にそう思いました。09:33MAOさん美しいキノコでしょう。赤のつやなど絵の具でも表現できないかと。大きさは、タマゴくらいで傘を広げると10cm位の高さになりますね。ご友人の家訓、頂きです。美味しいものは、早く食べないと賞味期限が心配です。「口コミをして欲しくない」という、美味しいお店を小さな声でお教えしましょう。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/47904445※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。那須の里山(悠遊さんのブログ)フィトンチッドの隠れ家はい。