この写真は退店時に撮ったもの。05:00ちょうどに開店したので入店。朝のメニューにはラーメンの単品は無いようなので、〔ラーメンセット〕700円を注文。待つこと6,7分で来たのがコチラ。通常営業の基本のラーメンが650円だから、プラス50円で味玉と半ライスが付くのはとてもお得ですな。早朝からこの量が喰えるかちょっと不安。ちなみに私は、量は喰えないけれど朝からトンカツでも焼肉でもOK派です。【六角家】を元にクリーミーさと醤油のキレをブーストした、いつもながらの大桜テイスト。店舗による味のバラツキはあるが、おおむねこの東神奈川店はレヴェルが高いようです。(十日市場本店やココと比べると旭区のI宿店はあまり良くないなぁ)麺はデフォでもやや固めの茹で加減で好み。縮れが濃厚なスープを良く持ち上げてくれる。バラ肉ノンロールのチャーシュウは、かなりショッパイ。濃い目の醤油味のスープに対しては、もう少し薄味でも良いのでは?写真ではよく見えないけど、ホウレン草は海苔の上に乗ってます。クタり気味で量も少なめ。輪切りネギが少ないのが残念。味玉もショッパ目の味付け。この後、取り出してご飯に乗せて喰いました。ご飯にスープをかけて雑炊風。卓上の紫蘇フリカケをかけたら、またショッパ~い。塩分過多の朝食になったが、まぁ満足の朝ラーメンでありました。title味コメです。朝ラーメンは私も全く問題ないのですが、セットはちょっと多すぎです。半ラーメンセットっていうのもあるみたいなので、私も今度、行ってみます。(でも、基本的には、ライスは不要なのですが。title味コメさん、こんばんわ。私も通常、ライスを喰うことは珍しいのですが、〔半ラーメンセット〕の半ラーメンと言うのがシャラ臭いのです。『ラーメンはやはりフルでいきたい!』と言うことで、こうなりました。Edit#はじめまして!初めてブログ拝見しました。大桜の朝の開店時間の情報が見つからなかったので大変助かりました。後で行きます!他の記事もすごく参考になります。title東白楽さん、はじめまして&おはようございます。【大桜】の朝ラーに関しては、去年の10月の時点の情報でもあり、多少変化しているかもしれません。稚拙な当ブログですが、今後ともヨロシクお願いいたします。