(01/07)食メモ。ラーメン行脚!!新潟ラーメンを語る金沢でラーメンを。~ダイズノタベタゾウマカロニグラタン。とみ田』が出店してくれる。とみ田』といえば、言わずと知れた「つけ麺日本一の店」!その日本一のつけ麺を求めて、松戸の本店に全国からお客さんが来店。行列のスゴさから整理券制に移行。つけ麺を食べるためには、朝、一度、店に行って整理券をもらって...さらに、再び、指定された集合時間に店へと戻って来ないといけないし...お昼の早い時間に食べるためには、整理券が配布される前に、早朝から店頭に並ばないといけないので!何れにしても、つけ麺を食べるためのハードルは高い...しかし、これが、この池袋西武で開催されている恒例の催事では、そう長く待つこともなく、松戸にある本店と変わらない味とクオリティのつけ麺をいただくことができるので、毎年、楽しみにしている。いうわけで、地下一階のデパートの入口に、開店10分前の9時50分にやって来て、10時の開店を待っていると...開店2分前のコールとともにデパートのキレイなお姉さんから「味の逸品会」の説明があって...10時の開店時刻を迎えて...3基あるエレベーターの1つに乗り込んで7階の催事会場へ!しかし、例年、直通で7階に行くはずのエレベーターが5階で停止。́△`)と思って、昨年のブログを見直してみると...何と、昨年も5階で降りたお客さんがいて、イートインに到着すると、偶然にも、今回同様、7人のお客さんが並んでいたのがわかった🤣8番目で並んで、まずは、食券売場で食券を購入する。とみ田』といったら、やっぱり、つけ麺なので!注文は、「濃厚つけ麺」の「大」にして!さらに、「本日の特選トッピング」を選択!クレカで支払いを済ますと、デパートのスタッフの人から席へと案内された。他のデパートでも、見習って、ぜひ、導入してもらいたいと、常々、思っている。とみ田』の製麺工場である「心の味食品」の社長と新年の挨拶を交わして待っていると...カウンター席に着席してから4分後!デパートの開店からでも12分後の10時12分に、早くも「濃厚つけ麺(大)」の「本日の特製トッピング」がデパートの女性スタッフの人によって、配膳された。半熟味玉は、まずまずの半熟加減で!味も、そこそこ滲みた美味しい味玉だったし♪つけ汁に沈められていた極太メンマは、味が滲みて!外はコリコリなのに、中はサクサクの味も食感にも優れた一品だったし♪そうして、最後は、スープ割り!デパートの男性スタッフの方にお願いすると...小型のポットを持ってきて、目の前でスープ割りを作ってくれて...「濃かったら言ってください。*日・祝休日は〜20:00(不定休)ホームページ:https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/Facebook:https://www.facebook.com/seibuikebukuro.officialTwitter:https://twitter.com/seibu_ikeLINE:@seibu-ikebukuro好み度:濃厚つけ麺+本日の特製トッピングブログランキングに参加しています。