́∇`*)でもそんな私でもカニの皮を剥いて食べるのって一苦労です。食べないって人も多いと思いますが、もったいないです(-_-;)今回のは、ボイル済みの冷凍なので、解凍しただけですぐ食べれるのが嬉しいです。蟹専門通販ショップ「浜海道」で通販しました。公式サイトはコチラ丁度涼しくなってきたし、カニを全部堪能したいってことで、カニ鍋をつくる事にしました。味付けは、シンプルに!!カニの味を堪能したいので、コンブでダシをとって・・・(弱火でコンブの旨味を引き出します)しいたけに飾り包丁をいれて、にんじんもお花にきりとってみました。しいたけに一手間加えるだけでちょっとした料亭気分ににんじんは子供と一緒に型抜きしたりして、お手伝いにもなるし、スキンシップにもなりまーす♪まさに食育さぁ!!お鍋でグツグツ。★主婦の知恵袋★カニをグツグツ煮すぎるとプリプリ感がなくなり、かたくなってしまうので、煮過ぎに注意です。実食!!カニがプリプリで程よい塩気があって、甘みもあって、すごく美味しいです。野菜なども、とくに味付けしなくても、カニのダシでおいしく味わえました。いう人は少し、味ぽんやすだちを足してもサッパリと味わえます。私がカニ鍋で最後に雑炊をするときの絶対オススメするポイント★カニ鍋でゆでたカニを、前もって数本とりだしておきます。取り出したカニの身をほぐし、雑炊の時に投入しちゃうのです!!カニ鍋のときに一番最初に取り出すんです。蟹の解凍方法を解説!間違うと美味しさを損なうことに・・・カニの甲羅についてる黒いツブツブ・・・アレって一体何?とっても美味しい"蟹みそ"。