店主のぼやきふや平の第十八代目当主が、思ったことや、感じたことを適当につづるブログです。「ゆばの奥田屋」さん工場見学の感想(上の写真は兵団にある奥田屋さんの小売の店です。)今朝、工場見学をさせていただいた「ゆばの奥田屋」さんです。明治10年創業のお店で、当店とは昔から取引させて頂いている業者さんの一つです。今の現社長は三代目だそうです。この度、社長さんにお願いして、私は本日始めて、赤磐にある工場を見学させていただきました。機械を積極的に導入されて、とても効率良く作業をされていましたが、肝心要なところは、すべて手造りで行われているところに老舗の力を見ることができました。社長さんとも30分ほどお話が出来て、とても光栄でした。実際に老舗を営み続けて、発展させている社長さんの話は、静かな物言いの中にも力強いものがあり大変刺激を受けることができました。中でも「自分の代になってからは、毎月10アイテムの新商品を開発していきました。」という話は印象に残りました。現在の商品アイテム数は数千にのぼるそうです。湯葉一筋に百十余年の老舗が今なお発展し続けている姿を目の当たりにすることができました。