環境やからだにやさしい果物の生産が基本ですが、おいしい果物を生産するのが農家の使命だと考えています。自然が相手なので、満足いくときも、そうでないときもありますが、できることは全力で行っています。●ベストな収穫時期に収穫します。これ、結構難しいんですよ!●作業がなくても、園地を見てまわる!(農家の基本ですね)●柑橘に、ときにはやさしく、ときにはめちゃくちゃ厳しく!●どうすればいいか、とにかく考えるおいしく、安全な有機柑橘を届けるために、いままで以上の努力をしていきます。