NEWS作成日:2019年10月02日(水)テーマ《ワインの香りを楽しむ会》ワインの中にはたくさんの香りが詰まっていて、ワインの中にはたくさんの香りが詰まっていて、グラスの中を注意深く探っていくと、色々な花や果物の香りが見つかります。今回のワイン会では、「この香りは白いバラみたい!」「これはイチジクみたい!」と、香りを発見していく楽しさを体験して頂きながら、なぜこんな香りがするのか?などについてもわかりやすく解説をしていきます。生花とフレッシュな果物をご用意いたします。アロマ豊かなワイン6種類と合わせてお楽しみください!生花や果物とワインの香りを一緒に比べる機会はなかなかありません。●詳細は、イベントのワイン会ページをご覧ください。今年は趣向を変えてシャンパーニュとスパークリング日本酒を飲み比べてみませんか。★ソムリエ・利き酒師(酒匠)の解説を聞きつつ、シャンパーニュと日本酒を楽しみましょう!★ワインを学ぶというより「楽しむ」「交流する」会です。●詳細は、イベントのワイン会ページをご覧ください。比較試飲!20年熟成した味わいを飲み比べてください。NEWS作成日:2019年03月07日(木)~第1回スタート:3月28日(木)~ワインにちょっと興味があるけれど、売り場に並んだ沢山のワインの選び方が判らない...ワインにちょっと興味があるけれど、売り場に並んだ沢山のワインの選び方が判らない...そんな方のために、当店ソムリエがワインの世界の入口にふさわしい美味しいボトルを選びました。カウンターで試飲をしながら、気軽に、「楽しく」ワインを飲みながら、「美味しく」ワインを飲む秘訣をお話しさせていただきます。詳細は、イベントページをご覧ください。詳しくは店舗(03-6228-6081)もしくはお問合わせフォームhttps://yswinegallery.com/contactより、お気軽にお問合わせください。NEWS作成日:2018年12月13日(木)12月の有料試飲、本日12月13日(木)スタートのアイテムのご案内です!今やカリスマ的存在となった生産者『ジャック・セロス』の最後の愛弟子と言われる、オリヴィエ・コランがピノ・ノワール100%で造る、複雑性とリッチネスを極めたブラン・ド・ノワール。素晴らしいアロマを満喫して頂きたいので、フルートグラスではなく、ブルゴーニュグラスにて対応します!※グラスたっぷり100ml《各7杯ずつ》でのご提供となります。◇ブラン・ド・ノワール・レ・マイヨン2011(写真中)ユリス・コランの当主、オリヴィエ・コランはジャック・セロスを手掛けるアンセルム・セロスの元でシャンパーニュ造りを学びました。「ジャック・セロス」の最後の弟子とも言われています。レ・マイヨンはグラスに注ぐと赤りんごの香りがふんわりと漂います。その他にもアールグレイ、スミレなど、ピノ・ノワールのポテンシャルを存分に活かした優しげな味わいです。NV(写真右)シャンパーニュ好きなら名前を知らない人はいない、ジャック・セロス。スタンダードキュヴェから造られるこのシャンパンは、親しみやすく多くの人に愛される味わいです。した樽香、シャルドネ本来の味わい、うまみやコクに加え、ブラン・ド・ブランらしいフレッシュ感。文句なしの味わいです。¥4,000☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。NEWS作成日:2018年12月13日(木)12月の有料試飲、12月20日(木)スタートのアイテムのご案内です!シャンパーニュ好きならその名を知らない者はいない、『ジャック・セロス』。その味わいは一言で言えば高級白ワインに近く、「泡のある白ワイン」と呼ぶにふさわしい、濃厚で深い味わいです。※グラスたっぷり100ml《各7杯ずつ》でのご提供となります。NV(写真右)シャンパーニュ好きなら名前を知らない人はいない、ジャック・セロス。スタンダードキュヴェから造られるこのシャンパンは、親しみやすく多くの人に愛される味わいです。した樽香、シャルドネ本来の味わい、うまみやコクに加え、ブラン・ド・ブランらしいフレッシュ感。文句なしの味わいです。¥4,000☆ご予約はお電話03-6228-6081またはお問合せフォームからお願い申し上げます。※今回、限られたグラス数でのご提供となりますので、ご予約後の日程変更、キャンセルなどはお電話にてご連絡をお願いいたします。NEWS作成日:2018年12月01日(土)日頃は当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。12月2日(日)は都合により臨時休業いたします。明日、12月3日(月)は通常通り13時から営業いたします。お越しをお待ちしております。Diem)/グロンニェ(Grongnet)まるで映画女優のような美人醸造家、セシル・グロンニエが愛情を込めて造るシャンパーニュです。なだらかな斜面で、太陽の光を一杯に浴びて育ったブドウから造られたシャンパーニュは、果実味にあふれ、女性ならではの優しく繊細で複雑なスタイルに仕上がっています。Fils)”エキリブル”、フランス語で「バランス」という名前が付けられた、バランスに優れたシャンパーニュです。産地の「コート・ド・セザンヌ」は、シャンパーニュの聖地「コート・ド・ブラン」と同じく白亜土壌ですが、表土に粘土質が加わるため、コート・ド・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが生まれます。その名にふさわしい、酸と果実味のバランスに優れたシャンパーニュです。N)/スゴンデ・シモン(Seconde-Simon)1866年よりモンターニュ・ド・ランスに居を構える小規模経営のメゾン。「量より質」を貫き、年間15000本に生産量を限定し、残ったブドウを大手メゾンに卸しています。赤い果実をベースにしたふくよかなその味わいは、秘伝のリザーヴワインを高比率でブレンドしたことで凝縮感と複雑味に満ちた独自の味わいがあります。