手順1豚肉は食べやすい大きさに切ります。人参は短冊切りにします。ねぎは斜め切りにします。手順2フライパンにごま油を熱し、豚肉と人参を炒めます。豚肉の色が変わってきたらAを注ぎ入れます。手順32が煮立ってきたらねぎとザク切りにした白菜を加えて5~7分煮ます。手順4全体に火が通ってきたら混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付け、器に盛って生姜を散らします。コツ・ポイント手順4の時、一旦火を止めてBを入れた後、もう一度火を入れると上手にとろみがつきますよ。生い立ち毎日食べても飽きない美味しさ。玉ねぎ里芋れんこんキャベツ。