cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻る言わずと知れた、長野県(主に北部)の郷土食。信州は、気候や地形の関係で、あまり米が穫れなかった。いう場所で発達するのが粉食の文化。「おやき」もそのひとつである。中の餡に使われるのは野菜や山菜ばかり。実にヘルシー、といいたいところだが、結構塩分入っているかも。ま、山国だから仕方ない。調理方法によって微妙に風味が変わる。単純にして奥深いメニューだと思う。中華まんみたいに置いてくれるコンビニないかなぁ。Corporation。