Senohこと妹尾隆一郎氏のファンサイトです。本サイトは本人が渋々黙認してきたスケジュール告知サイトでしたが、06年末、公認HPが出来たのを機会にファンサイトへ変更しました。スケジュール以外の駄文も上げておりますことをご容赦下さい。ひげぼーずのつぶやきバイク通勤の帰り、余りの寒さに暖かいトン汁が欲しくなった。それもファミレスや牛丼屋の具なしトン汁ではなく、野菜のどばーっと入った奴。問題は作るのに時間がかかるが腹のほうがそれに耐えてくれるかだ(笑)。自炊をやめているので調味料にも乏しい。窮すりゃ鈍す(貧だっけ??)。今まではバカにして買ったことも無いものを選ぶ。トン汁用カット野菜、皮むき里芋のパック、出汁入り合わせ液体味噌。市販のすき焼きタレを見てバカか!と罵ったぼーずが買うもんじゃないなぁ。誰も見てないし、まぁいいか・・・ちょっと自意識過剰ですな。一般に関西ではすき焼きに割り下は使わない。鍋で肉を焼いてから醤油、砂糖、酒で味を調えるので、市販すき焼きのタレ(割り下)は考えられなかった。家は関東育ちのオカンが割り下風の調味液(酒に醤油、味醂を加え煮切ったもの)を用意することもあるが、簡単に作れる。こんなもんをわざわざ買う人がいるのに驚く。味噌だって出汁なんか入れられたら使い道が限定されてしまう。そもそも日本の出汁は昆布、鰹節共製品にするまでには時間がかかるが、出汁はあっという間に取れる。肉や骨を煮出して作るフォンドボーに比べればインスタント食品と言ってもよいくらいだ。化学調味料なんぞ無用の長物・・・そう威張ってきた・・・のに。料理をやめると人間堕落するなぁとつくづく思ってしまう。包丁は研がなくなったし、調味料は日持ちのしないものを置かなくなった。結果、家で作るのは手抜き料理だけになってしまった。鍋にパックの野菜を煮込み、炒めた豚肉と玉コンニャクに放り込む。仕上げは酒にみりんと液体味噌。ぜんざいを作るより簡単で、あっという間に完成・・・で味はというと・・・そんなに悪くない。20分弱で出来たにしては上出来だ。・・・うーん、こうやって人間は堕落するのだと思う(笑)。コメント(0)トラックバック(この記事にリンクしている関連ページ)一覧この記事へのトラックバックURLはありませんトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。