鯛の切り身・・・4切れだし汁・・・カップ4薄口醤油・・・小さじ1塩・・・小さじ1【作り方】1.みょうがを縦に千切りにする。2.だし汁が温まったら鯛を入れ火が通ったら、塩・薄口醤油を入れる。3.みょうがを入れて火を止める。鯛の上品な味わいとみょうがの香りがマッチしていておいしい。青み魚の好きな方は、鯛の代わりにぶりのあらなどで作ってもよい。食用にしているのは日本だけ?みょうがを食べると物忘れする?!スポンサードリンク。