『秋の酵素シロップ作り』杉本雅代/グラフィックデザイナー(2013.10.26)果物やハーブをお砂糖で発酵させて作る酵素シロップ。毎日手で混ぜて育てることでそれぞれの味に仕上げます。いくつかのポイントを押さえて作れば作り方はとてもシンプルで簡単です。moreさんに作っていただいた酵素シロップ入りの石鹸をお持ち帰りいただけます。シロップ教室を全国で開催。近著に『日々によりそうはじめての酵素シロップ』(ブルーロータスパブリッシング)がある。