五反田店」は、多彩な肉料理と日本酒が楽しめる人気居酒屋。着席早々、「ザ・プレミアムモルツ」や「角ハイボール」などで乾杯しながら、レタス・ワカメ・キュウリ・長ネギが入った、ニンニクとゴマ油の効いたドレッシングでサッパリと食べられる「自家製ダレのチョレギサラダ」で宴会がスタート。つまみには、九州特有の甘口醤油と、練りゴマで作った秘伝のタレが絡んだ「ごまかんぱち」や、生ハムのように調理した「鴨ぱっちょ」を注文。辛口のキレが料理との相性抜群♪この他、ジューシーさが存分に出ている「牛タン炙り」や、コリコリ食感が楽しい「宮崎名物!チキン南蛮」、ミディアムレアの焼き加減がちょうど良い「牛ハラミのステーキ」など、どれも絶品揃い。最後の日本酒として頼んだ「オンナの辛口」は、新潟県十日町の、松乃井酒造の奥様がプロデュースした大人の女性にオススメの辛口酒。〆にダシと塩の効いた「焼きちゃんぽん」を頼めば、宴会も大満足のうちに終宴を迎えます。味一」は、2006年にオープンした中華料理店。店主の今野博史さんは、かつて目黒にあった、今では伝説になっている「味一番」の味に惚れ込み、閉店後も忘れられず、自ら味一番の店主の元を訪れ作り方を教えてもらった情熱の持ち主。商標登録も認定されているTHE名物料理!八角形の器に、ベースとなるチャーハンが盛り付けられ、その上に厚切りチャーシューと背脂、そして頂上に白髪ねぎが添えられています。今度は背脂にまみれた焼豚を食べてみると、思ったより脂っこくなく、豚の甘みを感じます。出典:食べログまた、麺類に使用している2種類の地鶏のガラを使用し、野菜と一緒に炊き出した旨味を凝縮させたコクのあるスープは、チャーハンに添えられるスープのレベルを遥かに超えている完成度の高い一品。目黒駅から、徒歩10分ちょっとのところで営業している「かづ屋」は、ワンタンメンが有名なラーメン屋さん。豊さんは、食べログのラーメン部門・百名店にも選ばれている杉並区浜田山の超有名店「たんたん亭」で修行後、1989年に目黒で独立して、2012年に現在の場所に移転しました。「たんたん亭」で修行して独立したお店は、かづ屋の他に、池尻大橋の「八雲」や高円寺の「はやしまる」などがあり、いずれも人気店となっています。これらの人気店よろしく、名物は「ワンタンメン」で、やや透明感のある醤油味のスープに中細のストレート麺が軸となり、トッピングはチャーシュー・小ぶりの海苔・ワンタン・白ネギと、オーソドックスな内容。8時間煮込んだ煮干し香るスープを一口飲むと、醤油は控えめで、煮干しの奥から、鯖節・鶏ガラ・豚骨などの味が見え隠れします。赤身の多い、昔ながらのチャーシューも適度な歯応えがあり、スープ・麺・ワンタンと合わせて、とても上品に仕上げられている印象です。目黒店」は、言わずと知れた超が付く人気ラーメン屋さん。ラーメン二郎についての説明はもはや不要ですが、目黒店はラーメン二郎系最古参の暖簾分けで、最安値(都内で小ラーメン500円!)なのもファンの間では有名で、「メグジ」の相性で親しまれています。「小ラーメン」とはいえ、普通のラーメンの大盛り以上のボリュームがある一品を注文。(今回はニンニク入りのみ)二郎にしては、やや細め平打ちの軽い縮れ麺で、平打ち麺にしては厚みがあり、歯切れのいい食感。出典:食べログ乳化を殆ど感じさせない、醤油ダレを存分に感じることができるスープは、見た目より意外とアッサリしています。チャーシューは相変わらず柔らかく食べやすく、シャキシャキではない、本店譲りのしっとりした野菜もメグジらしさを主張☆ニンニク・スープを絡めながら、油そば・まぜそばのように食べ進めていくのも、二郎の楽しみ。同店があり、2017年にオープンしたのが、こちらの中目黒店。入店してまもなく、「自家製レモンサワー」や「ウーロンハイ」と共に、「おばんざい4種盛」を注文。牛肉の小腸など10数種類のモツと、コンニャク・大根などを、こうじ味噌で8時間以上煮込み、ネギと荒唐辛子をトッピング。新鮮な生でも食べられるモツを、こうじ味噌で上手くまとめ上げた逸品で、お酒もドンドンと進みます。この他、「タン・カシラ・上シロ・つくね・レバー」からなる「おまかせ5本」や、群馬県産のブランド豚「上州豚」を使用した「ハラテキ」なども絶品!出典:食べログそして譲れないのが、名店譲りの味わいが楽しめる「特製塩もつ鍋(白)」で、プリプリのホルモンと、ニラ・モヤシ・キャベツなどが具沢山で、煮込むほど、モツや野菜の旨味が溶け出し、徐々に味変していきます。お一人様で過ごす休日...ふと、お腹が空いた時にサッと作れる残り物レシピ休日ともなれば、ゆったりとお布団にくるまったまま、だらだらと日常の疲れやストレスを解消したいものですよね。人間生...2017.5.15この銀だこ、只者ではない...食べログでもずば抜けた評価を誇る「新橋店」に林達也氏の存在アリみんな大好きなたこ焼きの大手チェーンといえば、「築地銀だこ」。