夫婦+子ども3人暮らし。ミニマリストの愛用品』などお正月が過ぎると、「余ったお餅をどうしよう・・・」と困っていませんか?我が家も今年はお餅が残ってしまいました。お雑煮、磯辺焼きはもう食べたしなーそこで、家にあった明太子を使って、「明太マヨもち」を作ってみました。夫婦共々気に入ったので、来年もリピート決定です。明太子とマヨネーズを和えるお餅をグリルで焼く(片面焼けたら、ひっくり返す)お餅を取り出す少し前に、明太子マヨを乗せて、再び焼く海苔に巻いて食べる通常のお餅を焼く工程に、明太子とマヨネーズをプラスするだけです。考えてみたら、白米と明太マヨが合うので、お餅と合わないわけないですよね。お餅の両側に、明太マヨを豪快に挟んで食べるのも近々挑戦してみたいです。お餅が余っている方は、ぜひぜひお試しください。泡盛で梅酒を漬け込んでみました。自宅DIY気持ちをラクにするプロフィールみなみの家ピノ子・みなみのひげ3人暮らし(30代夫婦+子ども1歳)節約生活をきっかけにゆるミニマリストへ。2SLDK→1LDK→3DK→18坪平屋(設計中)と徐々に小さな暮らしをしています。固定費を節約する方法。片付け格安simにしてよかった。少ない洋服のメリット。閉じる記事をシェアするお正月の余ったお餅は、「明太マヨもち」が手軽でおすすめですTotal7shareTwitterFacebookBookmarkPocketLINE。