横浜市中区2018/08/18/23:59:11(Sat)もう、暑くて暑くてタマラン!近場の未食店にします。白いスープは、近頃多い「○×△□系」だろうか?だとしたら、味はハズレなしの安心型。麺は太めのほぼストレート。初食ですので、指定なし。普通茹で加減は、もっちりさが際立ちます。チャーシュウはクタクタ。肩ロースだけど、大きめだが薄くスライスされているので、踏ん張りが利かないわね。家系でメンマが入るのは珍しいけど、全体の味わいとしては、ありふれた家系味。昼時のライスサービスはいいんだけどねぇ。「その他大勢の家系」と認定。横浜市旭区2018/08/17/23:37:02(Fri)久し振りに近所の居酒屋さん【まかない】に飲みに行きました。玉ネギ、キクラゲ、ピーマンは当たり前だが、こちらではヤングコーンが入ります。味付けは優しく、御飯にも酒にもイイ。〔トマトと玉子炒め〕この料理には甘酢と、そうでないモノがあるようです。地域による違いみたいですね。私は甘くないほうが好み。他に、焼豚や焼ニンニクなども食って腹一杯。つけめんが喰いたい!!つぅことで、つきみ野の【大勝軒】へ行きました。喰いましたものは基本の〔つけめん〕すっかり見慣れたルックスであり、安心できます。色白の麺は、極太ストレート。つけ汁の中のチャーシュウはショボいなぁ。つけ汁は動物系のダシが効いた重量感のあるもの。【大勝軒】系の特徴である鰹節の風味も感じられます。酸味は抑え目で、甘味が強いのがこの店の傾向ですかね。麺は東池袋系としては、若干細いかなぁ。口の中での噛み応えは、少し弱いように思います。【大勝軒】テイストより大きく逸脱するものではなく、基本線はしっかり守られています。私の欲求も十分に満たされました。]新パソコン2018/08/15/23:46:30(Wed)やっと新しいパソコンを入手しました。DELLの「VOSTRO」シリーズです。なにかと悪評もあるみたいだけど、まぁ、つなぎと考えています。]鮭茶漬けがあり鯛茶漬けがあるんなら鯵茶漬けがあってもイイんじゃないか2018/08/14/23:44:57(Tue)つぅコトで、Ayaが釣ってきた鯵を干物にして冷凍保存してありました。それを解凍して炙り、ほぐし身を作り御飯に乗せ、ダシは永谷園のお茶漬けの元。いやぁ、旨かった!元々、魚好きだし鯵は特に好きだから、とても満足。調べてみたら、鯵茶漬けというのは、西日本では割りと多いみたいね。千葉県木更津市2018/08/13/23:40:43(Mon)レインボウ・ブリッジを渡り、アクアラインを通って木更津市へ。湿度の高い山の中での仕事はヘヴィだわ。昼食は【竹岡らーめん】清川店。「竹岡らーめんグループ」の中でも、この清川店は初。ラーメンとチャーシュウ丼のセット、価格失念。スープが多めで、麺は水没。細めの縮れ麺は乾麺のはずだが、厨房が見えない席だったので未確認。チャーシュウはバラ肉ロールタイプで5~6ミリの厚さがある。あれま!チャーシュウ丼の割りには、チャーシュウが少ないんでないの。紅生姜が乗っているのは、オモシロイね。「竹岡らーめんグループ」の店舗は現在4軒。店舗により少しづつメニューの組み立てなどが異なるんですが、この清川店はバイパス店に近いと言う印象。清見台店が一番薄めの味付けですかね。横浜市中区2018/08/12/23:55:40(Sun)暑さに備え、朝からしっかり食です。温〕にサービス券で海老天を付けました。入っているかき揚げをあらかた片付け終わったら、サービスの揚げ玉を投入。周りには、七味唐辛子をパッパッと振りかけました。