〜食事とサプリ〜認知症の予防は40代50代からが大切。食事から変えるのが簡単。おすすめの食材・サプリメントなど最新の情報をご紹介します。野菜たっぷり牛肉チャプチェ(予防食品5種!)牛肉もたまには食べたい!認知症予防の中で、牛肉や豚肉はあまりポジティブな存在ではないですね。動物性脂肪が多いというのがその最大の理由です。原始人食(パレオダイエット)では牛肉に限らず肉という肉は推奨です。記事はこちら赤身の部分にはカルニチンも多いので認知症予防に効果が期待できます。!とさせてしまいましたね。野菜2に対して、赤身の肉1くらいの比率で摂取しましょうということです。これまで、地中海食や和食が多かったですが、今日は韓国料理のチャプチェをアレンジです。作り方1)オリーブオイルでにんにく、野菜を軽く炒める2)牛肉を加え、色が変わるまで炒める3)マロニーを加え、調味料を加え、ゆっくり味をからませるかんたんです。調理ポイント韓国料理では、副菜の一つとして小皿ででてくる感じですが、我が家ではドーンと主役級です。マロニーは韓国春雨の代用で、原料がじゃがいもの春雨ですね。GI値が30と低いのがいいですね。オレイン酸、オレオカンタル※牛肉は、赤身肉の部分にたんぱく質、カルニチンなどの有効成分が含まれますが、動物性脂肪がマイナスなので、今回はカウントしません。わかりますね!認知症予防は40代、50代から。いつもスッキリと行きましょう!最後までありがとうございます。ここをぽちっとお願いします。作り置きでかんたん朝食(予防食品10種!)朝はパパッと朝は時間がないですよね。黒インゲン豆のハーブ煮(予防食品6種!)またもや真っ黒な料理です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。