岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。ご家!!<2014年10月>日帰り愛知・岐阜出張ということで名古屋で新幹線を降り、名鉄線に乗り換える途中に立ち寄ったのは名古屋らーめん「なご家」さん、名古屋ラーメンがどんな内容なのか一切知らないのですが、ご当地グルメということで入店です!!注文したには「特製名古屋コーチン醤油らーめん(906円)」、同価格で塩もあったのですがここはオーソドックスに醤油で勝負です。待つこと2~3分...11時30分頃で店内はまばらとはいえ超速の配膳です...茹でるだけの時間なのでしょうかね。真ん中に名古屋コーチンチャーシュが乗っかるビジュアルはご当地ラーメンの様相です、濃い口の醤油スープに浮かぶのはコーチン脂でしょうか、麺は黄色い中細ストレート麺、コシがありますがスープに絡まないツルツル麺です。太いシナチクにほうれん草・葱・半玉子・ナルト・海苔の具材です。