野菜ソムリエpick-lessのお弁当記録です。お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆TOPプロフィール使用曲げわっぱお弁当おうちごはんコンタクトfacebook神奈川在住の野菜ソムリエです。主人と息子2人の曲げわっぱ弁当を日々作っております。汁もれしない海老チリ&男子OKさつまいもわっぱ弁当の唯一の弱点(と私は思っています)である「汁もれ」ですが。うちの場合、ランチ風呂敷で包んでから保冷ボックスに入れるので直接的なダメージはそれ程無いんですけど。肉じゃがとかエビチリとか結構ハードル高かったりします。卵でとじれば大丈夫かも?と思い作ってみました。(しかもカサ増し♪)↑パパさんのお弁当です。ご飯、春巻き対応でメッチャ斜めに詰めてます(笑)↑長男くんのお弁当です。パパさんと量が逆転しました。はんごう弁当の下段500ccだけ使っています。こちらはまだ可愛らしいすね。仕上げに海老だけを端に寄せ解いた卵をフライパンの空いた半分でソースを絡めながらスクランブルエッグにします。卵に火が通り過ぎないうちに全体をザックリ混ぜて完成です。可食部100%です♡お皿に残ったエビチリ味のふわふわ卵をゴハンに乗せれば立派な「卵チリ丼」になります。(私の朝ごはん・・・笑)↑さつまいものベーコン巻焼き。男子弁当3人前なのでさつまいもは普段あまり使いませんがやっぱり秋なので。さつまいもをレンチンして軽~く小麦粉をはたき、ベーコンを巻いてバターで焼きました。仕上げに軽く塩コショウを。甘じょっぱくて美味しいです。コレだったら男性も好きかも。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックpick-less野菜ソムリエ。中2・中3の息子と主人のお弁当を毎日せっせと作ってます。横浜在住アラフォー主婦です。