Playfullプレイフルは女性が素敵に歳を重ねるために、新しい好奇心に出会える情報を発信しています。運気アップの3つの法則(パーソナルカラー)運営者情報HOMEライフスタイル「飽きたらシフトチェンジ!正月のお餅おすすめアレンジレシピ」ライフスタイル「飽きたらシフトチェンジ!正月のお餅おすすめアレンジレシピ」2019.01.02お正月の食材で欠かせない「お餅」。町内や親戚のなかでお餅つきをするという方も多いのではないでしょうか?はじめはとてもおいしいのですが、焼き餅やあんこ餅、お雑煮が数日続くと飽きてきてしまいますよね。そこで、ここでは余ったお餅をおいしく変身できるおすすめのアレンジレシピをご紹介。お餅は食べ方を変えていつでもおいしく食べ方次第でこんなにおいしい!簡単お餅レシピまずは、食べ方を少し変えるだけの簡単レシピからご紹介します。いつもと違った味で、飽きていたお餅にも箸がどんどん進むはず。今日からお餅の定番レシピに加えましょう。画像引用:https://cookpad.com/recipe/3605654たっぷりのねぎとバターの香りが食欲をそそるお餅レシピ。ランチにはもちろん、ビールのおつまみとしても大活躍してくれます。フライパン一つでできるのもお手軽でうれしいですね。一度にたくさん使うので、お餅を大量消費したい方におすすめです。適量[作り方]・ねぎを輪切りにし、フライパンの上に敷き詰める。・1cm角に切った餅を1の上に敷き詰め、細かく刻んだバターを散らす。・上から酒をふってフタをし、弱火で10分じっくり焼く。・餅が溶け全体に広がったらフタをあける。・皿に移し、鰹節と万能ねぎを散らしたらできあがり。お好みで醤油や七味などを加えるとさらにおいしくいただけます。バターがない場合はごま油で代用してもいいですね。お餅の量が多すぎると火が通りづらくなるので注意しましょう。画像引用:https://cookpad.com/recipe/5049452お餅を使ってほっこりグラタンレシピにも挑戦してみませんか?たらこを入れることで、誰もが好きな味に早変わりします。「ご飯を炊き忘れた!」というときのメインメニューにもおすすめです。適量[作り方]・餅は1cm角に切り、バターを塗ったグラタン皿に敷き詰める。・たらこは薄皮を取り、牛乳と混ぜ合わせておく。・1の上に2とチーズをお好みでのせ、表面をなだらかにする。・熱しておいたオーブントースターで焼き色が付くまで15分くらい焼く。・万能ねぎを散らしたらできあがり。お好みでたまねぎやブロッコリーなどの野菜、ウインナーを加えるとさらにボリュームアップします。画像引用:https://cookpad.com/recipe/4873890お正月は人が集まる場面も多くなる時期ですよね。残ったお餅でピザをササッと作って、簡単におもてなしをしましょう。食べやすいうえお腹にたまるので、きっと喜ばれる一品になります。適量[作り方]・丸餅を横に薄くスライスし、オリーブオイルを熱したフライパンに敷き詰める。・餅同士がくっつき一枚になるよう両面をよく焼く。・2にケチャップやピザソースを塗り広げ、具材をお好みでのせる。・フタをして具材に火が通ればできあがり。冷蔵庫に残った具材でおいしくできるので簡単。ソースはトマトソース以外にも、照り焼きやクリームソースにチェンジしてもおいしいです。丸餅を薄く切る際に硬くてやりづらい場合は、少しレンジでチンしてからにすると切りやすいです。甘いもの好きさんにはお餅でスイーツレシピ甘いものが好きな方におすすめなのが、お餅を使ったスイーツレシピ。あんこやきなこ以外でも、お餅をおいしくいただける方法があるのです。画像引用:https://cookpad.com/recipe/5388856一般的なあんこの大福にホイップクリームをプラスするだけの簡単アレンジ。適量[作り方]・餅と水を耐熱皿に入れ、2~3分レンジで加熱する。・硬い場合は様子を見ながら再度加熱する。・木べらなどで2をよく練り、まとまってきたら砂糖を入れてさらに混ぜる。・餅にツヤが出てきたら、片栗粉をしいたまな板のうえにおき4等分して丸める。・餅を薄く伸ばし、あんことホイップクリームを包めばできあがり。ホイップクリームは固めにすると包みやすくなります。お餅の固さは水や餅の量で少しずつ調整してみてくださいね。画像引用:https://cookpad.com/recipe/5247722バナナとお餅、合わないように見えて実は相性がとてもいいのです!お餅とバナナを鍋で合わせるだけなので作り方も簡単。大さじ1杯[作り方]・鍋に餅と水少々を入れ、柔らかくなるまで加熱する。・柔らかくなったら砂糖を加え、よく混ぜる。・2を火から下ろし、フォークで潰したバナナを加えてさらによく混ぜる。・お好みでチョコレートやごま、くるみなどを添えたらできあがり。バナナ好きにはたまらない一品。見た目はイマイチですが、食べるとやみつきになるスイーツです。バナナと砂糖で甘さを調整しましょう。画像引用:https://cookpad.com/recipe/5084105それでもお餅が残っている場合は、おかきを作ってみんなにおすそわけしましょう。乾燥させて揚げるだけ。味もいろいろアレンジできるので飽きることなくパクパク食べられます。・ザラメ・きなこ[作り方]・餅を2~3mmくらいの厚さで切っておく。・外、または通気性の良い場所で一晩乾燥させる。・餅が乾燥したら、200°Cくらいの油で揚げる。・しっかり膨れたら油から上げる。・(☆)のお好みのトッピングで味付けすればできあがり。いろいろな味付けにチャレンジすれば、カラフルでステキなおやつになります。調理後は2~3日日持ちするので、たくさん作ってお客様のお茶請けにしてもいいですね。どのくらいもつの?お餅の正しい保存方法たくさん余ってしまったお餅。そのままにしておくとすぐにカビが生えてしまうので、保存にはとても困りますよね。ここでは、そんな大量のお餅を正しく保存する方法をご紹介しましょう。冷蔵庫で保存する場合あと数日で食べきれそうな場合は、冷蔵庫で保存すればOKです。適度な大きさにカットしたお餅を一つひとつラップでくるみ、保存袋などに入れて空気を抜きましょう。水分や空気に触れないよう、素早く行うのがカビを防ぐポイントです。冷凍庫で保存する場合1~2ヵ月かかりそうな場合は、冷凍庫での保存がおすすめです。こちらもラップをした後保存袋に入れておくだけでOK。空気をしっかり抜いて、冷凍庫に入れておきましょう。解凍方法は、冷凍庫から出して3~4時間の自然解凍をすれば通常のお餅と同じように調理ができます。汁物や鍋などに使用する場合は、凍ったままでも大丈夫です。使い切れなくて困ったお餅は、とりあえず冷凍庫で保存してしまいましょう!お餅は食べ方を変えていつでもおいしく食べ方次第でおいしさが大きく変わるお餅。食べ飽きてしまったら、いつもと違うレシピに挑戦してみましょう。食べきれないほどたくさんある場合は、傷むまえに早めに保存処理をすることが大切です。使用したことはなくても、アプリに興味がある方は多いかと思います。フリマ[...]大人世代のハロウィンの楽しみ方|料理・装飾・ホテルパーティーで盛り上がる秋のイベントの一つであるハロウィンは、50代以降の女性にとっては、見届けるだけに終わってしまうものです。私の父は60代になった頃に、終活を始めました。母はまだその頃50代でしたが、父に引っ張られ終活を意識し始めました。