(金)こんにちは!今日もあつ~い夏日ですね。花菜ガーデンでは、暑さも吹き飛ばす?夏休み子どもイベント「とれたてトウモロコシのおいしさを知ろう!」を行いました。キッチン工房で、下準備。大きめの蒸し器にお湯を沸かしてから、触れん土ファームでトウモロコシを収獲!収穫したトウモロコシは「ゴールドラッシュ90」という香りが強く、食味が良い品種です。(本日収穫したトウモロコシは5月2日に蒔いたものです)収穫したトウモロコシをキッチン工房に持ち帰り、試食の準備です。薄皮を1枚残して皮をむき、洗ったトウモロコシを沸騰した蒸し器に並べ、蓋をします。タイマーは、6分でセットしました。蒸したてのトウモロコシの甘い香りの中、皆で試食です!今回は、生でも召し上がっていただきました。トウモロコシは収穫後、24時間経つと栄養が半減し味も落ちるといわれています。新鮮なうちに食べるのが良いですね。採れたてのトウモロコシは、甘みが強く感じられ香りも良いですね。おいしい!の声もたくさんいただきました^^ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。