松本醤油商店にて、醤油蔵見学と鏡山試飲してきた2015。週末はぶらりおでかけ。電車に乗ったり、バスに乗ったり、歩いていたり、イベントに行ったり、飲み食いグルメしていたり。その他などなど、実際に訪問した現場写真をあわせ、ブログ記事投稿しています。秩父ホルモンまるちょうを訪れた。秩父名物豚ホルモンを味わう2020。秩父地方の総鎮守2020。マイスカイ交通・京成タウンバス金町線、高州3丁目付近迂回運行で、約3カ月半バス停3か所休止し、その間仮バス停を設置する2020。急行秩父ウイスキー祭号(急行秩父路3号)に乗車してきた2020。旬な魚料理を日本酒飲み比べセットで味わう2020。新幹線をモチーフにした校舎外観@みさと団地みやおか幼稚園2020。彦糸女體神社を訪れた2020。最上階17階にある展望ロビーから景色を一望2020。園内ぐるり散策してきた2020。秩父地方の総鎮守2020。第7回秩父ウイスキー祭に行ってきた2020。秩父地方の総鎮守2020。第7回秩父ウイスキー祭に行ってきた2020。急行秩父ウイスキー祭号(急行秩父路3号)に乗車してきた2020。第7回秩父ウイスキー祭に行ってきた2020。急行秩父ウイスキー祭号(急行秩父路3号)に乗車してきた2020。第7回秩父ウイスキー祭に行ってきた2020。第7回秩父ウイスキー祭に行ってきた2020。急行秩父ウイスキー祭号(急行秩父路3号)に乗車してきた2020。さわってなでて病気平癒、おびんずる様が鎮座する蓮馨寺を訪れた2015。川越ベーカリー楽楽、お店横庭で焼きたてパンを食べる2015。(水曜日)松本醤油商店にて、醤油蔵見学と鏡山試飲してきた2015。二年仕込はつかり醤油が作られる醤油蔵を見学してきたよ。やってきたところは、埼玉県川越市にある松本醤油商店です。店内には、主力商品である醤油をはじめ、お漬物、たれ・つゆ・ドレッシング、川越名酒鏡山などの販売をしています。松本醤油商店には、昔から受け継ぐ醤油蔵があり、週末(土日祝)は、1日3回蔵見学会が開催されています。(13時~・14時~・15時~)。参加無料で約20分程の見学。予約不要なので、気軽に参加できるよ。いう事で、蔵見学へGo!。こちらでは、麹づくりが行われる。大豆と小麦が醤油の原材料で、それらに麹菌をまき麹を作ります。江戸・天保の時代から受け継ぐ蔵と醤油造りの伝統を守る川越の醤油蔵です。文政13年(1830年)建造で約185年の歴史がある蔵だ。杉桶の中で天然醸造による醤油づくりがおこなわれる。蔵の中で菌が生きているので、蔵の拭き掃き掃除は行えない。手間暇かけて、素晴らしい醤油ができるのだ。時間をかけてつくられた諸味。なんと、貴重な諸味の試食する事ができます。この旨みが素晴らしい~。スタッフの解説による蔵見学は約20分程。ここの醤油の味比べができます。味わいの違いをお試しあれ。TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、マツコ・デラックスさんがここの「はつかり胡麻ドレッシング」を紹介。すると、たちまち売り切れになったそうです。松本醤油商店は、小江戸鏡山酒造と併設されています。川越唯一の酒蔵があり、地酒を作っています。その銘柄「鏡山」の利き酒ができますよ。