今年初の修学旅行のクラスの皆さんが晩ご飯に来てくれました。お礼の気持ちを一生懸命伝えてくれてます。わかりませんよほんと。準備をしたりだったんですが、すっかり調子良くなっちゃいました。彼らの旅は続くのでした。料理を通してだけど、みんなと分かち合わせてもらって嬉しかったです。ような渋めの料理も完売してました。おお!って感じでした。昆布と醤油をちょっと落とすだけで、すんごく甘みと香りが拡がります。今の静かなおすすめですよ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。