辛子明太子は終戦直後の昭和22年に高井英一郎氏によって生み出されました。その高井英一郎氏から次男である秀樹氏に引き継がれたこの味。そんな伝統のある辛子明太子をこの度、通販でご用意させていただきました。この辛子明太子の原料であるタラコは新鮮で最も熟成された一番良い状態の時に捕獲したスケトウダラの子が使用されています。余分なものの注入は一切せず、7種の厳選された香辛料や調味料に一週間以上かけて漬け込んで熟成します。独自の製法で作り上げられたこの味はまさに至福の逸品です。熱々のご飯にのっけて食べたり、日本酒の肴には勿論、お茶漬け、スパゲティ等にも最高です。多くの方々にお楽しみいただけるよう、産地直送の通販ならではのお買い得なお値段でご用意させていただきましたので、是非ともこの機会に、お取り寄せ通販の辛子明太子をお召し上がり下さい。辛子明太子発祥の地、下関から70年の歴史を通販でお届け明太子と言えば福岡県の博多をイメージする方が多いと思いますが、実は辛子明太子は山口県下関市が発祥の地なんです。終戦直後の1947年に、高井英一郎氏が研究を重ね、紅葉子に唐辛子をまぶした”まぶし型(散布型)辛子明太子”が下関で生み出され、販売されました。その味は高井英一郎氏の次男である秀樹氏に引き継がれ、今このめんたいこがあります。現在は、まぶし型から漬け込み型が主流になっており、今回の通販でお届けするめんたいこも漬け込み型辛子明太子です。辛子明太子発祥の地からの通販で70年の歴史をもつ老舗の味を一度味わってみてはいかがでしょうか?下関の辛子明太子はなかなかお召しがりになる機会は少ないと思いますが、沢山の方々においしくお召し上がりいただけるよう、お取り寄せ通販ならではのお買い得なお値段でご用意させていただきました。素材と製法へのこだわり新鮮で最も熟成された状態で捕獲したスケトウダラもっとも重要な原料であるスケトウダラの子は、一番いい状態の時に捕獲された卵質の良いタラコを厳選して使用しています。7種の厳選された香辛料と調味料に長時間漬け込む味を決める7種の厳選した香辛料と調味液に一週間以上かけて漬け込んで仕込み熟成しています。一本物の辛子明太子への想い一本一本、心を込めて丁寧に作られた証めんたいこはとてもデリケートで皮が破れたり形が崩れたりしやすく、一本物のめんたいこは丁寧に作られた証なんです。一本物の辛子明太子は、一本ずつ取り出して解凍してお召し上がりいただきやすく、とても便利です。贈答用ギフトとしても喜ばれております見事な一本物の辛子明太子は、お歳暮や進物などの贈り物の定番です。ご自宅用にも美味しいです。沢山のお喜びの声をいただき本当にありがとうございます最高!こんなに美味しいなんて!卵がぎっしりで、はちきれそう。断面から粒がこぼれおちそうなくらい詰まっています。明太子の粒一つ一つがしっとりとしていて旨味を含んでいます。白いご飯に良く合いますねピリっとくる後味が食欲をそそり、白いご飯に良く合いますね。卵たっぷりでムチムチしていて、長時間漬け込まれたふかい旨味がある明太子でした。オススメ度:★★★★☆ぽってりと太った明太子ぽってりと太った明太子です。弾力があってぷりぷりしています。卵の一粒一粒がしっかりして、色も形も立派なたらこです。これはまたお取り寄せしたいと思いました。上記デパートでの常時出店販売ではありませんので、ご注意ください。昭和22年に創始者である辛子めんたいこの生みの親、髙井英一郎によって下関市幡生を拠点に創業された高井商店。この高井商店からその歴史が始まりました。その高井英一郎氏の次男である秀樹氏が父の意思を受け継いで入一を設立して販売を始めました。「父が遺した伝説の辛子明太子を全国の皆様に通販でお届けしたい」この思いを込めて、美味しい辛子めんたいこを日々ひとはらひとはら丹精を込めて作っています。職人が丁寧に作り上げた辛子明太子のプチプチ感は、多くの美食家やグルメを唸らせてきました。辛子めんたいこが生まれた下関の味を一度お試し下さい。高井英一郎の魂が眠る辛子明太子を、是非このお取り寄せ通販でご堪能いただけますと幸いです。辛子明太子の生みの親から伝わる味ここまでご覧いただきまして、誠にありがとうございます。私達は、皆様に満足いただける最高の逸品を日々探し続けております。皆様の食卓に笑顔を運ぶこと・・・それが私達の最大の喜びです。このページに当店が扱う"全ての辛子明太子"を掲載しております。お買い物をお楽しみいただけますと幸いです。9美味しいものを厳選しました。9美味しいものを厳選しました。9美味しいものを厳選しました。9美味しいものを厳選しました。当店の取扱商品は全て消費税込み表示です。前払いとなりますので、ご入金確認後に出荷いたします。お届けについて配達日時指定可8時12時14時16時16時18時18時20時19時21時ご注文から最短で3日後を目安に発送いたします。ヤマト運輸配達員も指定時間内の配達を心がけておりますが、天候や天災、交通事情といった不慮の事情により、お届けが遅れる場合もあり、配達日時の保証は致しかねますので、ご了承ください。ギフトでのお取り扱い可能な商品です。ご注文手続き時に、熨斗と水引きのご指定も可能です。※離島地域(大島・八丈島を除く伊豆諸島および小笠原村)によっては、ご注文をお受け出来ない場合もありますので、ご了承ください。一般的なご家族を想定しております。3~4人前の場合、男性1名、女性1名、小学生程度のお子様1~2名で設定しております。大人の男性3~4名でお召し上がりになられる際は、少し物足りない場合もございますので、こちらも考慮に入れてご検討下さい。ポイントシステムについてポイントを貯める会員登録(無料)をしていただくと、ご利用額の3%がポイントとして加算され、次回お買い物時からご利用いただけます。なっておりますので、別の生産者でのお買い物時でも使用可能です。※ポイントは、商品到着後に加算されます。ポイントを使う会員登録(ログイン)後、当店でお買い物の際、使用するポイントをご指定いただくと、1ポイント=1円としてご利用いただけます。ポイントの有効期限ポイントの有効期限は、最後のご利用日から一年間となっております。お早めにご使用くださいませ。経済産業省のキャッシュレス・消費者還元事業の加盟店です。キャッシュレス決済(クレジットカード決済)でお支払いのお客様は5%還元されます。※還元方法や、対象カードの詳細は、ご利用カード発行会社にお尋ねください。当店商品は食料品のため、お客様のご都合による返品は受け付けておりません。商品をお受け取り後、直ちにご確認いただき、万一商品に不備がございましたら、あらかじめ当店までご連絡をいただいた上で、お受け取りになられた翌日までに着払いでご返送ください。代替品、または返金での対応とさせていただきます。すべてお召し上がりになられた後でのご連絡の場合は、返品・交換出来かねますので、ご了承ください。当サイトは、個人情報保護の重要性を認識し、個人情報保護法を遵守すると共に、以下のプライバシーポリシーに従い、適切な取り扱い及び保護に努めます。1.お客様の個人情報をお預かりする際、利用目的の範囲内でのみ使用いたします。2.個人情報の利用を業務上必要な社員にのみ制限し、個人情報保護のための予防措置を講じ、正当な理由のない限り第三者への提供はいたしません。3.個人情報を安全に送受信するため、SSL暗号化通信を利用して第三者によるデータの改ざんや盗み見を防いでおります。お客様へ村長よりお客様へふるさと産直村は、日本全国のこだわりの逸品を産地直送のお取り寄せ通販でお届けしています。私たちは、お客様にご満足いただけるよう最高の逸品を日々探し続けております。皆様の食卓に笑顔を運ぶこと...それが私たちの最高の喜びです。沖縄1,870円クール便は+330円となります。入一で12,960円以上ご利用の場合は、送料無料とさせていただきます。※お届け先毎で別計算となりますので、ご注意ください。前払いとなりますので、ご入金確認後の出荷準備となります。※当店の取扱い商品は全て、税込表示となっております。贈答用のお取り扱いこの商品はお中元やお歳暮等、ギフト通販でのお取り扱い可能商品です。のしをご要望の場合は、購入時にご指定可能です。●人前の目安について一般的なご家族を想定しております。3~4人前の場合、成人男性1名、成人女性1名、小学生程度のお子様1~2名で設定してます。成人男性3~4名でお召し上がりになられる際は、こちらも考慮に入れてご検討下さい。ポイントについて「ふるさと産直村」で会員登録(無料)をしていただくと、ご利用額の3%がポイントとして加算され、次回のお取り寄せ通販でのお買い物時から1ポイント=1円でご利用いただけます。