恵比寿『ほそおか』の外カリカリ中トロトロのお好み焼きを一度食べてみて欲しい2017/07/20TwitterFacebookはてブGoogle+PocketLINEどうもみなさま、おはこんばんちわ!アリマックスです。私お好み焼きってそこそこな頻度で食べたくなっちゃうんですよね〜。想像してみてください、もくもくと立ち上る煙とソースの香り、鉄板の上でじゅうじゅう音を立てて焼かれる食材たち......。あーこりゃもう今日はお好み焼きの気分だって時に、皆さんはどこのお好み焼き屋さんに足を運びますか?家の近くに美味しいお好み焼き屋さんが思いつかないなら、ちょっと恵比寿まで足を運んでもらっていいですかね?めんどくさい?いやいや〜いいお好み焼きやさんがあるんですよ。先日、恵比寿にあるお好み焼きのお店「ほそおか」さんにご招待いただきまして、姫路流のお好み焼きを頂いてきました。今まで食べたお好み焼きとは全くイメージが違う、不思議でとても美味しいお好み焼きだったのでご紹介させていただきます。恵比寿にあるお好み焼き「ほそおか」はJR恵比寿駅西口から徒歩30秒というアクセスの良さ、こちらのビルの7階です。奥の入り口からエレベータがあるので、そちらで上がりましょうわかり辛いので注意が必要です。店内は黒と木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター8席、テーブル席4席の計22席となっています。お店に入ると、すぐに荷物をビニール袋に入れていただけるので、匂いが移ってしまう事もないです。お好み焼き以外のおつまみも豊富!さて早速色々と食べていきましょう。こちらのお店、お好み焼きがメインでありながら、おつまみも豊富なんです。これは私みたいな酒飲みにも嬉しい。ポテトサラダとか白レバーとかツボをついてくるおつまみばかり......。ハイボール(550円)で乾杯!ビールじゃないのは糖質を抑えるためです。これからお好み焼き食べる人間が何言ってんだって感じですけど、せめてもの抵抗です。こちらはおつまみきゅうり(400円)さっぱりシャクシャクとしたきゅうりににんにくがガッツリ効いていてよい。こちらはパクチーサラダ(850円)パクチーを贅沢に使ったこちらのサラダは、ほんのり甘酸っぱさを感じます。ドレッシングは何を使っているのかな?こちらは牛すじのどて焼き(600円)ごろっと大きめで存在感のある具材ですが、牛すじはほろっと崩れて甘みの優しさに包まれる癒しの一品。カットインする癒されている筆者。ほそおかのポテトサラダ(500円)焦げ目のついた炙りベーコンと卵にねぎってこりゃまずいはずがない。これは黄身を崩さないわけにはいかないああ美しい。からしが効いていて、味が濃いめでおつまみとして最高なんですが、卵を崩す事でマイルドに味変ができます。PDTとなりのおじさんが頼んでいた、パクチーサワー(600円)はほんのり甘くて、パクチーの香りが強烈!パクチスト歓喜のもさもさパクチー!個人的に大ヒットだったおつまみは、こちらの大山白レバーの山ウニ(900円)姫路では白レバーの事を山ウニというそうです!(delaymania大谷さんの記事を読んで知ったんですけどね笑)ぷりぷりした食感でチュルっと飲めてしまうレバーです。現実は舌の上でしっかりとろけていくのを確認して、名残惜しく飲み込むんですけどね。初体験の姫路流のお好み焼きにびっくり!美味しいおつまみをたくさん堪能したあとは、姫路流のお好み焼きをいよいよ初体験します。鉄板の上で焼かれるお好み焼きたちをみてみると......普通のお好み焼きとは違う事がわかりますよね?薄い生地の上に具材がたくさん乗っております。この上に生地をさらに薄くかけてひっくり返します。して出来上がったのが、こちらの名物ほそおか焼き(1,000円)です。丸っとしていて綺麗なフォルム......こちはらソースもマヨネーズもかけずに、出汁につけていただきます。ひとくち食べるとサクッと軽快な食感!なのですが、次の瞬間とろ〜っとした熱々の食感が追いかけてきます。中にはエビイカアサリなどがたっぷりと入っていてプリプリの食感もいい!海の香りが広がります。イメージしやすいようにお伝えすると、豪華な明石焼きといった感じでしょうか、外はカリッと、中はトロッとが姫路流のお好み焼きの特徴とのことですが、出汁につけるのは日本でもほそおかさんだけとか。これは珍しく美味しいものをいただけましたね。こちらは豚玉(900円)おなじみのソースとマヨネーズで食べるのですが、こちらも外はカリッと中はトロッとしていて、同じ豚玉でも姫路流は何枚でも食べられる!いい意味で軽めのお好み焼きだと感じました。まとめ本日は恵比寿にあるお好み焼き『ほそおか』さんをご紹介いたしました。恵比寿駅から近く、美味しいお好み焼きが食べられるこちらのお店、是非とも美味しいおつまみと、姫路流のお好み焼きを堪能していただきたいと思います。動画も作ったので、よかったらこちらもみてください。チャンネル登録も是非よろしくお願いします!気になった方は、足を運んでみてくださいね。何か感じる事があればSNSでシェアやフォローをしていただいてコメントをいただけるとありがたいです。/TwitterFacebookはてブGoogle+PocketLINEフォローする!TwitterFacebookGoogle+Feedlyアリマックスブログやwebメディアで文章を書いたり、遊んだりしているおじさん。新しくて面白そうなモノやコトが大好きな雑食系30代。こちらのお店は地元の人には有名なお店ですが、初めて行く人はなかなか辿り着かないいわゆる穴場的なお店です。磨き上げられた焼き台に仕...アリマックスこの記事を読む食べ物・飲み物2016/05/03あの頃を思い出して、カレーをぐちゃぐちゃに混ぜて食べてみるどうもみなさま、おはこんばんちわ!アリマックスです。今日はあの頃を思い出しながら、あの頃食べていた食べ方でカレーを食べてみようと思います。アリマックスこの記事を読む沖縄2016/10/29那覇で沖縄そばを食べるなら「田そば」のはみ出る三枚肉そばを体験すべしどうもみなさま、おはこんばんちわ!アリマックスです。先日休暇で沖縄の旅行に行ってきました。沖縄のグルメをたくさん食べてきたのですが、その中でも印象的だったお店を紹介していきたいと思います。Dining』@新宿三丁目どうもみなさま、おはこんばんちわ!アリマックスです。私は燻製が大好きで、またこれがお酒と合わせるとさらに美味しいんですよね〜。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。韓国袋めん頂上決戦!カルディで買える韓国のインスタントラーメン食べまくってみたぞ!病院食はマズイ!?私が入院中に食べた病院食の全て錦糸町『とんつう』のスカイツリーハラミを食べる時人間は理性を失いバカになる糖質0g麺レシピ!激ウマのパッタイを作るったい!家二郎も3回目で慣れてきた超適当簡単手抜きレシピ!著者情報アリマックスブログやwebメディアで文章を書いたり、遊んだりしているおじさん。新しくて面白そうなモノやコトが大好きな雑食系30代。yosiakatsuki。