■コメント:豚ホルモンを具材の中心に、特製の甘辛ダレと酢ダレの2種類のソースでさっぱりと食べる事のできる冷麺です。■コメント:松阪牛を自家製ダレをかけ、甘辛く煮込みました。ボックス)(金沢市片町)■料理名:デビルチキン■コメント:トマトベースで甘辛く味付けしたスリランカの鶏肉炒め料理4.ふうふう亭(富山県高岡市)■料理名:辛辛鶏肉チャーシューコロッケ■コメント:旨辛く仕上げた鶏肉のチャーシューを入れた手作りコロッケです。辛旨の特製スパイスをかけてお召し上がりください。5.Goofo【グーフォ!】(石川県かほく市)■料理名:カラ旨もつ鍋(国産ハバネロ味)■コメント:国産ハバネロを使用した辛いのにフルーティーなさわやかさがあるもつ鍋。■コメント:チキンと野菜カレーは、スパイスの効いたインパクトのある辛さが特徴です。ルーの中の玉ねぎは、形状をとどめないほどコトコトに煮込まれており、その甘さが強く実感できます。レールーですが、豊かなコクが口の中いっぱいに広がり、トマトやピーマンなどの野菜にも驚くほど相性がぴったりです。小麦粉を一切使わないため、胃がもたれにくいところも、特徴のひとつです。野々市店(石川県野々市市)■料理名:祇園ラーメン■コメント:富山県氷見市で毎年7月13日・14日に北大町、南十一町が各山車を出し激しくぶつけあう祭り「祇園祭」をラーメンで表現。激しさを辛さで表現したラーメンです。リしたスープに後からガツンとくる辛味が食欲をそそり箸がとまらなくなります。おもてなし池田」オーナーシェフ手作り味噌をベースに、ラ・フェスタオリジナルブレンドの辛味噌サラダクレープ。■コメント:和牛のホルモンと野菜たっぷりのヘルシー鍋。辛いだけじゃなく甘みもあって非常においしい鍋になっております。■コメント:ゴマダレベースのラー油たっぷりラーメン。万場(石川県金沢市)■料理名:テグタンラーメン■コメント:牛骨と牛スジでとったスープに唐辛子(細粒)とコチュジャンを溶かした醤油ベースの辛旨らーめんです。トッピングは、もやしナムル、ぜんまいナムル、ニラです。■コメント:まさにこのグランプリのネーミングの通り、辛いのに旨さがしっかり感じられるカリーです。トリ肉とジャガイモが辛さにうまみを与えています。■コメント:韓国唐辛子をふんだんに使った胡麻ベースの冷麺です。後から辛さがじわじわ押し寄せてきます。14.マルガリータ(石川県金沢市)■料理名:ファイヤーウイング(ババネロウイング)■コメント:人気の手羽先を、生ハバネロを刻んで入れた、オリジナルの激辛チリソースに絡めた1品。辛さは2倍と、6倍があります。■コメント:今年出店した中国武漢店は正に辛さの本場。現地中国人から大絶賛される激辛タンタン麺です。濃厚鶏白湯をベースにゴマの風味を加え、さらに辛さとしびれる旨味(コク)を凝縮しました。ゲキカラコラボ■コメント:静岡県のご当地グルメ、静岡の県民が日頃食べている富士宮やきそば!!今回はゲキカラをコラボした「辛うま・富士・富士宮やきそば」なり!!17.らうめん侍(石川県金沢市)■料理名:赤香味まぜそば■コメント:マイルドな豚骨スープに斬新で奥行きのある辛さを加えた、熱烈発汗確新麺!18.ラサ・サヤン(福井県福井市)■料理名:ハニーチキン■コメント:甘辛い鶏の煮込み料理です。こおばしい香りとともに、口に入れた時甘くて辛い。お酒ととても相性が良く、お酒が好きなお客様にもとても好評です。市場(石川県野々市市)■料理名:四川風牛すじ煮込み■コメント:国産牛すじを4時間以上スープで煮込み、脂分を取るので冷めてもさっぱりとおいしい。■コメント:蒼そう特性の手羽先をベースにした激辛手羽餃子です。手羽先の骨を抜いてあるので手軽にかぶりついて食べれます。辛さは通常とメガ辛の2バージョン。手羽餃子は辛いもの好きにはたまりません。■コメント:石川県白山市産の激辛とうがらし「剣崎なんば」と白山市産のコシヒカリを使用した米粉が入った餃子の皮で作った餃子です。1つ食べるたびに辛さが増してきます。KEBAB(石川県金沢市)■料理名:ケバブサンド■コメント:トルコ料理のケバブサンドです。スパイシー&ジューシーなチキンケバブ、普段より激辛、中辛で提供致します。■コメント:白山市特産物である「剣崎なんば」を使用し、三日間煮込んだピリッと辛く、コクのあるカレーです。■コメント:辛いだけじゃない!ゴマの風味と四川唐辛子が旨さの決め手、"KARA旨"なスペシャル坦々麺です。27.ジャークジャイタイフードセンター(石川県金沢市)■料理名:ガパオ■コメント:タイ屋台を代表する激辛料理。オイスターソースで味付けした粗挽きの鶏ひき肉と目玉焼きがご飯に絡んでまさにKARA旨。お好み久蔵』の「辛うま!俺の豚キムチ焼そば」。ース、鹿児島産のもち豚、京都有名店のキムチなどこだわりが詰まった焼そばにブットジョロキア、どろソースとの絶妙なバランスの辛うまをご堪能下さい。ギャー油マヨ■コメント:クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」は、味わいも食感も独特。ギャー油とマヨネーズを和えたソースをディップして旨辛なりました。■コメント:京都KARA-1グランプリ(辛くて旨い日本一決定戦)で初代王者に輝いた麒麟園の担々麺。使用した薬味で調節して頂けます。旨辛日本一商品をぜひ一度ご賞味下さい。