手羽元の黒酢照り煮の作り方ねぎは3cm長さに切る。パプリカは縦半分に切って、それぞれ縦半分、横半分に切る。フライパンに油大さじ1/2を熱し、手羽元、ねぎを入れる。ねぎは上下を返しながら1~2分焼き、焼き色がついたらいったん取り出す。手羽元も上下を返しながら2~3分焼き、表面に焼き色がついたら煮汁としょうがを加える。手羽元、ねぎは表面を焼きつけて、こうばしさをプラス。味つけの黒酢のコクやうまみも加わり、塩分控えめでもおいしくなる。煮立ったらふたをして弱火にし、6~7分煮る。パプリカを加え、ふたをしてさらに5~6分煮る。ふたを取り、ねぎを戻し入れて火を強め、フライパンを揺すって煮汁をからめながら1~2分煮詰め、手羽元に照りが出たら火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。明太子は切り目を入れて包丁の背で身をこそげ、マヨネーズと混ぜる。●ゆでたキャベツをあえたり、とりささ身にぬって焼いたりしても。トマトは5mm幅の輪切りにして皿に盛り、明太マヨ適宜をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。ビタミン豊富な夏野菜!「パプリカ・ピーマン」を使った献立一週間ゴーヤーのシャキシャキおひたしの作り方ゴーヤーは種とわたを除く。薄切りにして氷水に3分さらし、ざるに上げてよく水けをきり、器に盛る。縦半分に切って種とそのまわりの白い部分(わた)をスプーンでかき出す。サラダ油、しょうゆ各小さじ1を合わせて1にかけ、削りがつおをふり、刻みのりをのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。冷たいだし汁...3/4カップ塩...適宜しょうゆ...小さじ2えのきとわかめのすまし汁の作り方えのきたけは根元を切り落とし、2cm長さに切る。わかめは水でもどして、一口大に切る。鍋にだし汁を温め、えのきとわかめを加えて煮立たせ、うす口しょうゆで調味する。味をみて、塩で味をととのえる。器に盛って小口切りにした万能ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。ビタミン豊富な夏野菜!「パプリカ・ピーマン」を使った献立一週間オクラのたたき汁の作り方オクラは塩をまぶしてまな板の上で転がして板ずりをし、熱湯でさっとゆでてざるにあけ、粗いみじん切りにする。ボウルに1を入れてだし汁を少しずつ加えてよく混ぜ、ふわっとしたらしょうゆを加えて混ぜる。●酢を加えてもおいしい。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。