ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr今週のラーメン・・・ならぬ、「今週のみたか」シリーズですな(笑:分かるひとだけ分かる・・・)【具:まさしく「メンマ」でなく「竹の子」と呼びたいフィーリング】プラス50円という手の届く贅沢が、実に和むのであります。通っていますからね〜、その気のおけない身近な雰囲気が好きなのですよ・・・・このメンマ。いやいや、竹の子とこの店では呼ばれるそのトッピング。スープの醤油感覚ととてもマッチしていますが、やや薄味気味な味付けでして、素材そのものの味わいも素直に出ています。それにどことなく大ぶりにも感じるるけれど、材木でもなく、まな板のようなやや肉厚と長方な形が印象的です。・・・・食ってて、あ・・・・竹の子の感覚に似てると思います。「シャクリ!」とした前歯の入り方が気に入ります。ハード一辺倒でもなく、部分部分で適当に柔らかい部分も兼ね備えます。繊維質の木目が、筍の煮付けにも通じるところがあり、薄味なことからも、この店がメンマと呼ばずに「竹の子」とメニュー表示する意味合いが受け取れます。これなら、ビールのアテに十分になる。事実、ビールと竹の子皿というオーダーが良く飛び交うし、今度は、それでやってみようかと思うこの頃です。先祖返りかと思わせる!竹の子と呼ばれるそのメンマ気軽な贅沢をプラス50円で味わおう!トッピングでもよし!ビールのアテになら尚良し!なんだか・・・・・急に帰り道にスーパーに立ち寄り、メンマを買い込みたい気分になってしまったわ(笑)【麺:ハードの中のハードに挑戦してみたのだ!】ただでさえややハード麺ですが、この日はカタメといたしました。以前、冷やし中華でそのハードさの魅力に開眼したその素性。・・・・・・アタクシの中では、この店では、カタメでしばらく通してみよう・・・と思ったのでありました。ラーメン・麺カタメ今年に入ってようやく初の「みたか」詣。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。