「ひろしま県民倉庫」は、広島県が運営する県政情報のポータルサイトです。作り方1洗ってこする程度にゴボウの皮を剥く。(皮は素揚げにしておく)2ゴボウ、ジャガイモ、タマネギを粗みじんに刻み、オリーブオイルで炒める。(フードプロセッサーがあると手早く出来る)3水とコンソメの素を入れて弱火で30分煮る。火を止め、豆乳を入れてミキサーにかける。4塩とこしょうで味を整え、皮を素揚げしたものを飾って出来上がり。【ゴボウの豆知識】ゴボウは皮の近くに特有の香りや旨味が多く含まれており、食物繊維も豊富なので、皮ごと使うことで栄養を逃さず美味しくいただけます。アレンジメニューゴボウポタージュに柚子胡椒を少々加え、魚のムニエルのソースにしました。「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」を毎月開催。基本の和食からハーブ料理まで、レシピは1,000を超える。「保育士になりたい!復職したい!」人の支援を拡大し、保育サービスの向上を目指します!【プレゼント】「尾道銘酢ギフトセット」を抽選で10名様にプレゼント!直筆サインボールが抽選で3名様に!画像をクリック!トップページへ【NEWS2】「保育士になりたい!復職したい!」人の支援を拡大し、保育サービスの向上を目指します!【プレゼント】「尾道銘酢ギフトセット」を抽選で10名様にプレゼント!新着記事2020.02.17【WEB限定動画】牡蠣の新たな魅力を開発!牡蠣食う研2020.02.14里山・里海のとびっきりが集結。