気軽に楽しむパリのガストロノミー3MENUマイページコンシェルジュがじっくりお話を伺います。Brocéliande)フランス料理というと身なりのきちんとしたギャルソンの給仕が付き、アペリティフ、前菜、主菜、デザートにワインといったコースメニューのイメージが強いかもしれませんが、クレープだってれっきとしたフランスを代表するフランス料理です。フランスではそば粉を使ったクレープ生地にハムや卵、チーズなどを乗せたメイン料理をガレット、普通の小麦粉生地を使いフルーツやチョコレート等を入れたデザートをクレープといいますが、近年では日本でもフランス風のガレットもかなりメジャーになってきたようです。クレープはブルターニュ地方の名物でパリではブルターニュからの列車が到着するモンパルナス駅周辺に多くのクレープ屋がありますが、今回はモンマルトルの丘の中腹にあり、観光の途中に寄れるブルターニュ出身のオーナーが経営するクレープ屋をご紹介したいとおもいます。Brocéliande)】ピカソやモディリアニ、マチス、ルノワール等数々の芸術家達が集ったモンマルトルの丘の頂上に聳えるサクレクール寺院に上るケーブルカー乗り場の近くに小さな戸口のクレープ屋があります。ジュテームの壁のある地下鉄12番線のアベス(abbesses)駅付近のトロワ・フレール通り沿い、駅から徒歩5分かからない場所ですが、周辺にもレストランがたくさんあり見落としやすいので注意して探してみてください。狭い戸口を入ると石造りの壁にアンティーク調の家具、ギンガムチェックのテーブルクロスがどこか素朴で家庭的な雰囲気の小さな店内となっており、ブルターニュの田舎を感じさせてくれます。普通のガレット、トラディショナルガレット、店のスペシャルガレット、デザートクレープといったカテゴリーに加えお得なランチセットと通常セットもあり、人気店にもかかわらず普通のクレープ屋と同様のお手頃な価格で注文でき、英語メニューもあります。本場のブルターニュ人の下をもうならせる程よい焼き加減の絶品のガレットの味はもちろんのことボリュームも満点。ブルターニュ名物の炭酸入りのリンゴのお酒シードルと一緒にお召し上がりください。salé)のクレープをどうぞ。【塩バターキャラメルクレープ】お酒が好きな方にはカルヴァドスやグランマルニエをフランベしたクレープはいかがでしょうか?ここもやはり人気店ですので開店に合わせて行くか予約をしていった方がいいでしょう。d'Antan)パリでは毎年バゲットコンクールというパリで一番のバゲットを決めるコンテストがあります。優勝したパン屋は365日フランスの大統領府、シャンゼリゼ通りにあるエリゼ宮に1年間バゲットを届ける栄誉を得ることができるパリのパン屋憧れの賞です。アベス駅のすぐ近くに青い屋根が目印の小さなパン屋でいつも混雑している人気のパン屋があります。このパン屋が「オ・ルヴァン・ダンタン」で2011年のバゲットコンクールで見事優勝しており、その味はお墨付きです。Abbesses)という2010年度、2015年度の2回優勝した名店もあります。パリで是非本場のバゲットをと考えている方はクレープ屋ついでにここに寄ってみてはいかがでしょうか?フランスのパン屋は通常パティスリーも兼ねているので、スウィーツ好きにもお勧めです。3回にわたっていくつかのレストランをご紹介させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか?パラスホテルや三ッ星シェフの高級レストランからクレープレストランのような大衆的な食堂までフランス料理と言っても様々です。ミシュランで星を勝ち取っているレストランでは味はもちろんのこと見た目からコース構成、レストランの内装や食器まで考え抜かれ洗練されたサービスを受けることができますが、一方で一般的なフランス人の大多数が楽しむ庶民的なレストランで出される料理もまたフランス料理です。ミシュランはあくまで限られた一部のレストランを審査しているのであり、審査を受けていない大多数のレストランの中に思わぬ美食が眠っているかもしれません。そこで思いもよらぬ一皿との出会いが待っているかもしれません。今回いくつかレストランを紹介させて頂きましたが、是非あなた自身で自分だけの特別なレストランやビストロ、カフェ等を探してみてはいかがでしょうか。サービスはフランス式なので、お店や店員さんの気分によってはちょっと待たされたり冷たくされたりすることもあるかもしれませんが、そこは「自由」の国なので大目に見てくださいね。起きたい時間に目を覚ます。地元の美味しいものをゆっくり食べる。気に入った町並みをぶらぶら歩く。そこにはパッケージツアーにはない時間と空間があります。世界で一つだけの「旅」をオーダーメイドする贅沢をお楽しみ下さい。もり専任のコンシェルジュが責任を持ってご相談からご帰国まできめ細かくサポートします。私たちはプロフェッショナルの誇りを持って、お客様一人一人の「最高の旅」を追求します。安心のネットワークでお客様の旅行を見守ります。万が一のアクシデントも24時間緊急日本語サービスと充実の保険でお客様のリスクをカバーします。催行されるための必要不可欠なものです。私たちはコンプライアンスを遵守し、海外のパートナーと公正な取引を実現しています。}(window.jQuery)。