絶妙な味わいの茶を愉しむ1850年、清の道光帝の末年、14才の翁秋が、中国福建安渓から海を渡り、台湾の幼瀨と言うこの地に辿り着きました。文書には、翁秋は幼瀨の地を開墾した先駆者であると記載されています。素晴らしい環境条件と当時茶葉の輸出が盛んであったことから、茶の栽培や製茶は必然的なものとなり、職人精神もまた、この必然性の中で腕を上げて行きました。現在の幼瀨伍号荘園は翁秋の旧居です。1873年、台湾が研究開発した包種茶の技術が国際市場に艶やかな驚きを与えました。自然に優雅な香りを放つ茶種で、味と技術に深い感銘を覚えます。事業を立ち上げた翁秋は、翁秋自身の二十余年の製茶の経験と幼瀨地区の良好な環境の中で、百年の包種茶の家業を開始しました。1987年、翡翠ダムが竣工しました。品質も100%安心できる物となりました。水源保護区内の産業は制限が多く、茶園面積も減少することはあっても、増えることはありません。何十年も厳しく範囲を限ったことが、今日、良茶を生産する環境の保証に変わったのです。​現在すでに五代伝承されてきた幼瀨伍号は、荘園内のそれぞれ異なる海抜の茶園で栽培された茶葉の粋を集めて合組します。年月は最も厳しい品茶師、即ち茶のソムリエです。茶の味は百年前の栄光を映し出し、あたかも幼瀨の風情を一気に飲み干すような感があります。