スイーツ焼き菓子も冷やし菓子も。1件のコメントうぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。8件のコメント三回試作してやっと満足できるものが出来上がりました。バナナクリームパイです。コメントする前回の更新から半年以上、ご無沙汰しておりました。久しぶりのレシピはもう何度も何度も焼いたけど、これもう一生納得できる域に達することはないんじゃないのかしら。その奥深さをますます深めているこの一品です。ニューヨークチーズケーキについて書きます。3件のコメントバレンタインにチョコバージョンで作ったケーキ、ついにやっちまったわ。通常のバニラ風味で焼いてしまいました。5件のコメント見た感じトラディショナルなチョコケーキのようで食べると子猫のようにあどけなくふわふわしっとり、そして材料と手順は悪魔を召還しかねないほど危殆。バターとバターミルクたっぷりのケーキにさらにバターシロップを吸わせるなんて日本の文化圏内ではとても思いつけなそうなアメリカのレシピです。5件のコメント冬だからこそ冷たいデザートがうれしい、でもゼリーじゃ物足りないしアイスクリームを作る気にもなれないし。そんな気分のときに開発しました、クリームチーズと泡立て卵白でふわふわ☆しゅわしゅわなムースです。