蕎麦畑2017-09-01ソバの花は秋の景色の一つ、この辺りのソバ畑は今が一番綺麗である。減反政策の一環なのか、休耕田を利用してのソバ栽培があちこちに点在する。蕎麦は好きだが自分では作った事がない。ブログランキングに参加していますので、1日1回クリックして応援してください。こんばんは蕎麦の花は今が盛りで、畑の傍を通ると独特の香りが漂っています。山をバックにした写真は良く見かけ、良い被写体にもなりますね。長野で食べた蕎麦は新蕎麦だったんでしょうか?少し緑かかった新蕎麦は香りも良く、少し甘味もあり本当に美味しいですね。[edit]蕎麦の花、きれいですね。花の咲いてる蕎麦畑は一度見てみたい光景の1つです。減反も、有効利用されるといいですよね。国産の蕎麦が増えるといいですね。昔、長野で食べた手打ち蕎麦が忘れられません。辛〜い辛味大根のおろしと、ワサビ、カイワレが乗って風味の良さと辛さで、みんなでワイワイ言いながら食べました。茸採りや山菜採り等のアウトドア情報を記録しています。このブログに掲載されている写真を無断で使用することを禁じます。