9:18先生からの返信あり13日のチョコパンレッスンとても楽しく、美味しく過ごさせていただきました。8:14先生からの返信ありホーローでカンパーニュまで出来るのにびっくりです。違うレパートリーが増えて嬉しいです。16:45先生からの返信ありホウロウ食パンの受講は2回目です。念願のチョコの折り込みパン。裕子先生が丁寧に指導してくださり、なんとか完成。21:03先生からの返信あり毎回楽しみな裕子先生のレッスン。今回はセサミブレッド、外はパリっと中はモッチリ。今回の成形、布どりは初めてのやり方でした。22:51先生からの返信あり今回のいちごキッチン🍓はセサミブレッド。栗、小豆、抹茶のハーモニーが絶品でした。シュトーレンもたくさんの種類をいただき、そんな贅沢に感謝感謝です。趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。はじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。教室からのお知らせ2020/2/12現在、2020年度の自家製酵母パン講座土曜日定期クラスは、満席です。定期クラスに関しては、空きが出次第のご案内となります。現在お通いの方がそのまま継続の場合は、新たな募集はありません。その他土曜日開講に関しましては不定期開催となります。クラスキャンセル待ちをご希望の方は、いちごきっちん公式LINEより、ご連絡くださいませ。続きを読む2020/2/9このたび、「クスパアワード2019」にて、【クチコミ部門大賞】を受賞いたしました。日々応援くださる皆さまのおかげです。続きを読む2020/2/9【誕生】ホーローひとつでつくるホーローパンシリーズに、待望の「自家製酵母」パン登場!!作るのが難しいとされている「バゲット」を、ホーロー容器ひとつで仕込みから発酵まで。