先生の紹介Homeレシピふわふわ卵の人参しりしり主菜ふわふわ卵の人参しりしりTweet千切り人参と卵を炒めただけの人参しりしりですが、ご家庭によって味付けや作り方はさまざま。今回は卵と人参を別で炒めるふわふわ卵の作り方を紹介します。卵は黄身のみ使用するため白身は大人のしりしりに混ぜるのもおすすめです材料目安:卵黄1個分、人参輪切り1cm、あれば天然だし汁1の行程でひとつかみ分取り分けて更にみじん切りにする小鍋に1cmほど天然だし汁もしくは水を入れ人参を煮る人参が指で潰せるくらいに煮えたら卵黄を入れてかき混ぜる卵黄にも完全に火を通す◎離乳食(後期):作り方1で人参を取り分けて卵とじにする材料目安:全卵1/2個分、人参輪切り1cm、あれば天然だし汁1の行程でひとつかみ分取り分けて更にみじん切りにする小鍋に1cmほど天然だし汁もしくは水を入れ人参を煮る人参が指で潰せるくらいに煮えたら卵を溶いて入れる卵にも完全に火を通す完了期:作り方1で人参を取り分けてレンジで柔らかくしてから4の行程で離乳食分を先に炒めます材料目安:卵1個、人参輪切り1.5cm、サラダ油少量1の行程でひとつかみ分取り分けて耐熱皿に入れラップをふんわりかけて600wレンジに1分かける(大人分も一緒にかけても良い)4の行程で離乳食分の卵をそのまま残し人参を加えて炒め盛り付けるその後大人の分は5の行程に入るこのレシピの注意点!※卵白はアレルギーの心配があるので離乳食中期でも卵白に移行する時期に取り入れられるメニューです1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう2、月齢は目安です。鮭のちゃんちゃん蒸し北海道の漁師料理、鮭のちゃんちゃん焼き。今回はキャベツと玉ねぎという、熱を加えると甘味が強くなる野菜を使うことで味噌味だけでも甘さを感じられるレシピとなっています。炒め物に使う野菜なら何でもおいしくできます。主菜タラとほうれん草のパスタ冬が旬のタラはタラちりでお鍋で食べる方が多い魚ですが、淡白な白身魚ですから和洋中どんなどんなレシピにも合う魚です。今回はスパゲティの具として使います。主菜レンジ調理で簡単☆焼きコロッケあつあつサクサク美味しいお肉屋さんのコロッケも良いですが、お家でも簡単に作れる鶏ひき肉を使う焼きコロッケを覚えておくと、とっても便利!赤ちゃんの取り分けにも最適です。授乳中を想定して衣の薄い焼きコロッケにしていますが、普通に揚げてももちろん美味しくいただけます。主菜ガッツリ食べたい牛丼からも離乳食を作ろうガッツリお肉を食べたいときに牛丼はとても魅力的です。この牛丼のレシピからも離乳食はつくれます。※牛肉は鶏肉に慣れてから与えます。納豆と大根おろしのさっぱりパスタ納豆と大根おろしのあっさり和風スパゲッティ。忙しい時にもささっとできてさっぱりあっさり食べられる。離乳食では大根のからみが出ないように大根には火を入れてやわらかくしましょう。