簡単爆食レシピまとめブログ簡単爆食レシピまとめブログ簡単でおいしい料理のまとめブログです。普通の味噌汁と健康維持・ダイエットを成功させる“最強”味噌汁の違いダイエット中の外食は吉野家へ。漁師さんが1本1本丁寧に刈り取ったわかめを食卓に。健康長寿多い京丹後市「ご当地“板ワカメ”の効果も」と医師おからの驚くべき効果効能シェーキーズのポテトで作る『シェーキーズ風ポテトサラダ』が激ウマ絶品ナムル盛りは、レンチンして調味料をまぜるだけで作れる簡単でおいしい料理のまとめブログです。油そばカップ」を4月15日に発売します。チャルメラ」流の「油そば」。2018年6月に販売されたところ好評だったそうで、今回旨みのバランスを調整して、さらに食べやすくして復活発売。数種類のホタテエキスとポークを合わせたコクのあるしょうゆダレにチャルメラらしいスパイスをきかせているそう。「かわいい」と人気という、大きめの「おじさんナルト」もポイントだそうです。news.nicovideo.jp)この4品でヘルシー献立完成!調理時間たったの30分!2019年03月31日Tweet考える必要なし!1日の献立が決定する厳選レシピ。残りは作りおき♪ネットや本で良さそうなレシピを見つけても、組み合わせに迷う...一品料理ばかりに頼ってしまう...。そんなお悩みを解決する献立とレシピをご紹介します。この4品を作れば、1日の献立が完成するのは勿論、1/3以上は作りおきとして活用できるので次の日からも楽しめますよ。全レシピ10分以内でつくれるので、時間を掛けずに満足感が得られるのも嬉しいですね。あっという間に作れます。なすとズッキーニ、パプリカは1cm角に切る。Aの玉ねぎはみじん切りにする。Aを耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。2に1とひき肉、Bを加えて混ぜ、再びラップをかけて6分加熱する。取り出し、ひき肉をほぐすように全体を混ぜる。冷蔵庫内の身近な食材で作れるやせる作りおき。黒こしょうをきかせて仕上げます。ピーマンは種とわたを取り、縦半分に切って横細切りにする。ハムは半分に切ってから細切りにする。フライパンにサラダ油を熱して1を強火で炒め、ピーマンがしんなりしてきたらしょうゆを回し入れて炒める。全体に味がなじんだら、こしょうをふって混ぜる。切り干し大根のうまみと食感がアクセント。切り干し大根はもみ洗いし、1~2分ゆでてざるに上げる。同じ湯でほうれん草をさっとゆで、冷水に取って水気をきり、3~4cm長さに切って水気をよく絞る。切り干し大根の水気を軽く絞り、食べやすい長さに切る。ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてあえる(レシピ:金丸絵里加)4塩昆布キャベツ【調理時間5分】うまみと塩気のある塩昆布を利用します。cm長さの細めの短冊切り、青じそはせん切りにする。ポリ袋またはボウルに1を入れ、Aを加える。全体にしんなりするまで、袋の上から手でよくもむ。(レシピ:金丸絵里加)POINTポリ袋に入れてもむと簡単。昆布のうまみ、青じその風味がキャベツに早くなじみます。キーマカレー盛り付けアレンジ野菜たっぷりのヘルシーメニュー。もやしを用意してゆでれば、あとは盛りつけるだけです。もやしをゆでて皿に盛り、温めたキーマカレーをかける。★もやしにのせたキーマカレーは、糖質16.1g、263kcalになります。以前から日本の食卓で親しまれている大麦。最近では、食物繊維が豊富なことから健康食品として再ブーム中。その大麦を精麦後、蒸気で加熱し、柔らかくしてから押しつぶして平らにしたものが押し麦です。白米の何倍もの食物繊維をはじめ、カルシウムやカリウムなどのミネラル類、ビタミンを含む大麦の栄養をそのまま摂取できるうえ、大麦よりも水分の吸収がよくなり、消化がしやすいというメリットもあります。お菓子にもなるグラノーラ押し麦の取り入れ方としては白米と一緒に炊くことが主流。白米だけよりもカロリーセーブができて、プチッとした独特の食感が楽しめるため満腹感も高まります。調理方法によってさまざまな取り入れ方ができるのも押し麦の魅力です。今回は、そのままお菓子にも、トッピング食材にもなるグラノーラのレシピを紹介します。フライパンにオリーブオイル、押麦を入れて弱火~中火でゆっくり焼いていく。ヘラでこまめにひっくり返しながら、焦げ付かないように焼き色をつけていく。火を入れ全体的に茶色くなってきたら、火を止める。きな粉を入れて混ぜ合わせ、ハチミツを加えてザクザクとヘラで混ぜ合わせる。保存する場合は、密閉力のある保存容器、瓶に入れる。簡単「丼ぶり」を食べて代謝アップ!2019年03月31日Tweet人間が健康に生きていくためには、必要な栄養素を食べ物から摂ることが大切になります。加齢とともに代謝が下がり、太りやすい体になってしまうのは誰もが経験することですが、体重が大きく増えてしまうと生活習慣病にもつながってしまいます。そこで、今回は脂肪を溜め込まない食事についてご紹介します。○脂肪に変えない食べ方でダイエット人間の体に欠かせない糖質、脂質、たんぱく質の3大栄養素。バランスよく食べることで、エネルギーや骨、筋肉の材料となります。過剰に摂りすぎてしまうと、使われずに脂肪として溜め込んでしまいますので、太る原因となります。食べた分のエネルギーを消費していくことができれば、体重は維持され、痩せることにつながるわけです。栄養素をしっかり消費していくためには、ビタミンB群が必要になります。糖質の代謝には、ビタミンB1、脂質の代謝にはビタミンB2などが関わります。たんぱく質の代謝にはビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12などが関わっています。脂質は多くのエネルギーを生み出すことができますが、それだけ代謝をスムーズにするためには、ビタミンB2が必要になってきます。糖質、たんぱく質の代謝にもビタミンB群が関わりますから、食事を摂るときには一緒にビタミンB群を摂ると脂肪として蓄えにくくなるのです。○ビタミンB2の摂れるダイエットレシピビタミンB群は、水溶性のビタミンで水に溶ける性質があり、熱にもあまり強くありません。外食やコンビニで購入する食事が多い、菓子パンにカフェオレのような甘いもので済ませてしまうような食事は、ビタミンB群不足になります。お酒をよく飲む人は、アルコールによって吸収が阻害されるビタミンもあるため、栄養不足になっている可能性があります。ビタミンB群は、肉や魚などの動物性食品に多く含まれています。きのこ類などさまざまな食材に含まれています。いろいろな食材をバランスよく食べていれば、不足することはありません。体内に溜めておくことができませんので、毎日摂る必要があります。○ダイエット中の朝食におすすめのレシピ牛乳、卵、納豆はそのまま食べられる食品なので、調理による損失が少なく、ビタミンB2を効果的に摂ることができます。調理の手間が少ないので、時間のない朝に食べるようにするのもおすすめです。今回は、ボリュームがあり、代謝アップに欠かせないビタミンB群が摂れる「アボカド納豆丼」をご紹介します。適量<作り方>1:アボカドは一口大に切る。納豆は醤油を混ぜておく。2:卵は温泉卵にする。小さめの耐熱容器に卵を割り、かぶるくらいの水を入れて、黄身に竹串で一か所穴をあける。ラップをかけずにレンジに入れ、約45秒加熱したら、水を捨てておく。3:器にご飯を盛り、アボカド、納豆、温泉卵をのせ、手でちぎったのり、白ごまを散らします。4:お好みで醤油をかけてできあがり。<ポイント>アボカド、納豆、卵は、脂質代謝に役立つビタミンB2を多く含む食材です。朝ごはんにこの丼ぶりを食べるだけで、一日の半分程度のビタミンB2を摂ることができます。お好みで卵は生のままかけてもよいでしょう。のり、ごまを加えると香りがよくなるだけでなく、ビタミン、ミネラル補給になります。毎日の食事にビタミンB群をとり入れて、代謝を上げ、太りやすい体を解消しましょう。news.nicovideo.jp)これ一杯で1食ぶん!人気みそ汁店が教える「おかずみそ汁」2019年03月31日Tweetみそ汁が健康にいいとはいえ、それだけだと不足しがちなのがタンパク質。そこで紹介したいのが洋風の「おかずみそ汁」だ。ボリュームも栄養も満点なうえ、「一汁で1食分が完成!」というお手軽感がうれしい。レシピは、東京・浅草にあるみそ汁専門店「MISOJYU」の総合ディレクター、エドワード・ヘイム氏による。「新潟出身の母の影響で昔からみそが好きでしたが、20代で渡米して、その魅力を再確認したんです。みそとブロス(だし汁)の相性はとてもいい。白みそ×シーフードのあっさり系、赤みそ×牛肉のコク出し系、信州みそ×鶏肉のうまみ系、というように」(ヘイム氏)おいしさは折紙付。管理栄養士の則岡孝子さんは次のように話す。さまざまな効用があります。そこに肉や魚のタンパク質、野菜のビタミン・ミネラルが加わっているので、1杯で黄金バランスといえるのではないでしょうか」そんなヘイム氏の「おかずみそ汁」レシピを、則岡さんの「栄養のポイント」とあわせて紹介。玉ねぎ...1個バター...大さじ3パセリ...1束ホタテ(刺身用)...16個A(生クリーム...200ml、牛乳...200ml、白みそ...大さじ5、こしょう...少々)揚げ油...適量だし汁...400ml<作り方>1)フライパンにバターを熱し、ざっくりと切ったカリフラワーと玉ねぎを入れて炒め、Aを加える。2)1をミキサーにかけ、クリーム状にする。3)パセリは茎を除いて油で揚げる。4)鍋にだし汁と2を入れ、ひと口大に切ったホタテを加えて火を通す。5)4を器に盛り、3のパセリを粉々にして上からかける。「ホタテは疲労を回復するタウリン、むくみを解消するカリウム、デトックス効果のある鉄分など栄養が豊富。カリフラワーが優秀なので野菜も十分ですが、パセリを生で使うとビタミンCがさらにアップしますよ」(則岡さん・以下同)■ハンバーグみそ汁<材料>4人分にんじん...1/2本じゃがいも...1個ピーマン...4個トマト...2個A(あいびき肉...150g、玉ねぎ...1/4個、卵...1個、パン粉...ひとにぎり、塩...小さじ1/2、こしょう...少々)水...800mlだしの素...小さじ1八丁みそ...大さじ3B(ケチャップ...大さじ2、ソース...大さじ2)<作り方>1)にんじんとじゃがいもはスライスし、鍋に水、だしの素とともに入れて火にかける。2)ピーマンは横半分にカットし、中をくりぬく。Aをボウルに入れてよくこね、ピーマンに詰める。3)トマトはアルミホイルで包み、2の肉詰めとともに210度のオーブンで15分ほど焼く。並行して、1の鍋に八丁みそを溶き入れる。4)器の真ん中に3の肉詰めを置き、トマトを半分にカットして入れ、3を注ぐ。5)Bを肉の表面に塗る。「代謝アップのために必要なタンパク質が、この1食で十分にとれます。水...800mlだしの素...小さじ1豆乳・生クリーム...各200ml信州みそ...大さじ5砂糖・塩...各小さじ1バター...大さじ3<作り方>1)キューブ型チーズをバジルの葉で巻く。2)ボウルにAを入れて混ぜ、1を中に入れて鶏だんごを4つ作る。3)鍋に水とだしの素を入れ、2とマッシュルーム、砂糖、塩、バター大さじ1を入れて火にかけ、10分ほど煮る。4)並行して、フライパンにバター大さじ2を熱し、ざく切りにしたほうれんそう、小房に分けたブロッコリー、スライスした玉ねぎを炒める。5)4と豆乳、生クリームをミキサーにかけて3のだし汁400mlを加え、さらに信州みそを溶き入れる。6)器に5を注ぎ、3の鶏だんごを入れる。「鶏肉以外に豆乳、チーズが加わることで、1食に必要なタンパク質(20g)がとれています。洋風アレンジを加えながら、飽きずに“毎日みそ汁”を続けよう。news.nicovideo.jp)12345...次のページ>>|RSSプロフィールmota50年クラシックギターを弾いてきました。埼玉県在住の兼業ギタリストです。今はソプラノサックスも吹いてます。料理歴もギター歴と同じくらい長いです。このブログではダイエットや美肌といった健康志向のレシピやスイーツなどの新商品の情報をお知らせしています。