株式会社デワホーム(旧・SRホーム)、さくちゃんの日記です。みなさん、おはようございます一人暮らしの私は、定期的にお世話になっている居酒屋があります。住んでいるところから、歩いて1分の近さ。脱サラの店主が一人で営んでいる居酒屋です。カウンターが10席ほどの小さい隠れ家のようなお店です。お店の名前は「おやじの気まぐれ」。店名はインパクトが強く、人によっては、いったいどんなメニューの料理があるのだろうと少し不安になると思いますが、店主が作る料理は絶品です。私はインスタグラムでよくこのお店の料理をアップしますが、残念ながら「インスタ映え」はしません(笑)でも、味はめちゃくちゃ安定していて、美味しいのです。そのお店が居心地がいいのです。ちなみに、コスパも一品が300円前後と優秀です。私は、「なぜ自分は、このお店がお気に入りなんだろう?」とふと考えた時、店主の「人柄」と「愛」がお店の空間と料理の味を作っていると気づきました。気さくな店主は、前職はバリバリの営業マン。お客様との距離を測るのが、とても上手です。居心地がいいのでしょう。手作りの料理には、店主の「愛情」が注がれていて、いくら値段が安いメニューでも手抜きをしないことで、お客様に「美味しい!」と言っていただけるのだと、客の立場の私は思います。店名には「気まぐれ」が入っていますが、その逆なんだと、気づいた私。そのギャップもまた、私を含め、お客様の満足度を高める要因の一つなのかもしれません。これは、この店主のお店ばかりでなく、いろんな物事にも共通するものだと私は感じます。「人柄」と「愛」を私も大切にしたいと思います。ある意味、すごく勉強になるお店です。今日のブログをご覧になって、興味がある方は私にお誘いをください。29プロフィールAuthor:rakurakunaieはじめまして。デワホーム(旧・SRホーム)の藤田です。無事に帰ってきました。(02/22)社員旅行。(02/16)興味深い情報。(02/15)先輩からのサプライズ。(02/14)御礼参り。(02/11)最新コメントユニフォームが注文できない...なぜ❗❔:ベテラン。(01/28)モンテとウォーキング:年賀はがき。(01/24)morimorikanamori6250:寛容。(01/13)さくら:大寒波。(01/23)さくら:風呂掃除。(01/12)さくら:箸の持ち方。(10/29)あゆ:人から機械へ。(03/06)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【貴重な体験。(04/25)まとめwoネタ速suru:まとめteみた.【桜。