収量は35hl/ha。ステンレスタンク70%、2回使用樽30%で11ヵ月間熟成。AOCアロッス・コルトンとAOCサヴィニー・レ・ボーヌに挟まれた「レ・ボーモン」は、ショレー・レ・ボーヌを代表する区画のひとつです。ブラン「ポワリエ・マルショーセ」に0.21ha。収量は40hl/ha。ステンレスタンク70%、2回使用樽30%で6ヵ月間熟成。キュヴェ名の「テオフィル」は、ジャン・ポールの曽祖父の名前です。弊社取り扱いワインの商品説明等でこのページへリンクをされたい方は、以下のボタンをクリックする事でURLをコピーできます。