み】[軽]クリックすると拡大画像を表示します。:中原観光農園(広島県)「甘みが濃い!」と毎年大好評の中原さんの有機みかん、産地直送でお届けします。有機みかんづくりは、年明けの土作りにはじまり、春~夏の草刈り、天候を見ながらの水やり、おいしい実の数を調整する摘果の作業と、細やかな手入れが必要です。中原さん一家が手塩にかけて育てた有機みかん、今年も味わえます。12月下旬のお届け※天候等の影響により、配送スケジュールが変更となる場合がございます。瀬戸内から、中原さんの有機温州みかんを産地直送でお届け!瀬戸内海に浮かぶ、美しく温暖な島「大崎上島」の中原さんから、また有機みかんが届きます。深まる秋から冬にかけての旬の味を、大切な方へのギフトに、ご自宅へのお取り寄せにどうぞ!有機の畑でおいしく実った「オーガニック温州みかん」1箱に、「有機レモンもひとつ」お付けします。気候の瀬戸内は、柑橘の特産地。瀬戸内海に浮かぶ美しい島「大崎上島」で、おひさまをたっぷり浴びて実った「有機温州みかん」です。「有機JAS」認証を取得。農薬や除草剤、化学肥料の不使用ほか、実地調査等が義務づけられるなど、厳しい基準があります。産地直送でお届けします100年以上、4代続く農園で、中原さんご家族が愛情と手間ひまかけて育てた「有機温州みかん」。さん●有機みかん、有機レモンほか十数種4.5ヘクタールを超える農園では、みかん・レモン・デコポン・はっさく・ネーブル・甘夏のほか、ライムやブラッドオレンジまで、十数種の柑橘を有機栽培。温州みかんは、9月下旬からの「極早生」にはじまり、翌年1月まで、収穫・出荷が続きます。●ジューシーで甘いみかんに...有機栽培は自然環境との「共生」で、その年ごとに異なる気候の変化や降雨量によって、細やかな対応が必要。おいしいみかんが実るよう、甘やかさず、厳しすぎず、木の生育を手助けする加減が大事です。有機農法では、木の根を育てる「土壌づくり」が大事。1月下旬~2月から土づくりをし、春は土を肥やし、初夏からは水分ストレスを加減しながら、草刈りに追われます。味の濃い実がなるよう、着花・着実を調整し、秋に収穫を迎えます。●島だからこそ、循環型の農業を海のものを山にいかしたいと、ミネラルを含む海砂を使っています。島の特産であるしいたけの菌床ブロックを堆肥にいかし、伐採された木材チップを農道に敷くなど、循環型の農業を実施しています。園主:中原伸悟さん1996年から、無農薬のみかんの栽培を一部園地ではじめました。きっかけは、年8回の柑橘の農薬防除が身体にこたえるようになったことでした。2002年、有機農業者との交流で感銘を受け、有機農業に本気で取り組もうと決意しました。して有機農業を実践しはじめたものの、柑橘への病気発生を見るたび、農薬を散布できないジレンマを感じていました。数年経って、化学農薬の使用を控えることで、病害虫の発生が制限されていること、植物が自ら持つ耐性を最大限発揮していることを実感しました。耐性の実例としては、柑橘の皮が厚くなる・硬い、浮皮が少ない、葉の厚みが出る、果実が重いなどです。有機栽培を実践するということは、「畑の中で起こっている自然現象・循環サイクルを見極める。畑・植物と正直に向き合う」ことだと思います。環境に負荷の少ない資材を利用して、植物が必要とする養分を必要なときに、必要な量だけあたえる。草が伸びすぎたら、刈る。自然環境に少し手を加える。このように農家が本来あるべき植物とのつき合い方を実践するのが、有機栽培だと考えています。これからも、できる範囲で「身の丈にあった農業」を実践していきます。使用しない農業をはじめたころ、一生懸命、草刈りばっかりやっていました。草をきっちり刈れた畑と、自然の草の力に負けた畑があります。農薬を使わなくなってから、畑って、いろんな虫が増えるんですよ!ケムシとかナメクジとか、バッタとか、悪い虫も、いい虫も。これらの虫を増やさないために、一生懸命、草刈りしたんですが、でも、間違ってたんですね。ケムシは果樹の幹を登ってきて、春芽や花を食べる。これだけのことですが、気づくまでに2年かかりました。いまでは、草は仕事に支障が出ないように、作業通路部分を中心に刈って、木の下は果樹生産に影響が出ない程度で、ケムシたちのために草を残してあげています。作物を作る環境(園地)は、食の安全性をのみを重視するのではなく、その環境で作物と生きものが共存できる環境がいちばんいいと思います。自然のサイクルを人間が乱さないように「ちょっと手を加える」。この自然の力を利用して、作物をつくる。これからもがんばって、ほどほどに草を刈っていきます!生産者として「おいしいね」のひと言は、理屈ぬきに、うれしい言葉です。