食べもの語源あれこれ食べもの語源あれこれ現在、236件の食べ物の語源を公開中!検索ログイン状態ただいまログアウト中。コメント(0)語源にはいろいろな説があるが、興味深いものを一つ。「昔、スペインの王様がお供を連れて田舎を散歩していた。お腹がすいてきたので家来に食事作りを命じたが、田舎のこととて何もなく通りすがりのあばら家に居合わせた男に、何でもよいから食べ物を用意するように頼んだ。男は早速フライパンをもってきて見事なスピードで溶いた卵を焼いて王様にさしあげた。王様は感心して、いまだかって食べたことがないこの料理を食べながら「quel(ケル)hommeleste(オムレスト)!」「何とすばやい男だ」と賛嘆した。ら幹部の朝食はオムレツが定番だったという。.<ふんわり、とろ〜りが常識・・・>かつて新宿にあった通称「しょんべん横丁」でのこと。女人禁制のようなアソコ。カウンターごしにオムレツを注文した。お兄さんは溶いた卵に塩、胡椒をチョチョッ。それを使い古したベトベト、ボツボツ、ボコボコの小さな丸いフライパンに流し入れ、強火の炎の上で激しく揺らした。卵液がまわりから固まり始めるやいなや、フライパンを宙に放るようにして中身を回転させた。思うと、もとのさやに着地!素早くお皿に移して目の前に。半円形にするでもなく、ふんわり、とろ〜りの優等生でもなかったけれど、素早さと強気の意気込みにあっけにとられて目が点・・・。オムレツ作りには何かとウンチクが多い中で、「そんなの関係ない!」といわんばかりの手つきは、何よりもスピードを優先していた。これぞオムレスト!そして、ナポレオンが口にしたのも、きっとこの手のオムレツだったのではないのだろうかと、ついつい、頭をめぐらしてみた。(※スパム対策のため句読点の「。」を文中に含めてください)Captcha:画像の中に見える文字を入力してください。18:21:53問い合わせは。