現在、世界各地でマグロの畜養が行われています。これは巻網船等で捕獲したマグロの幼魚を養殖筏に移送して畜養すると言うものです。マグロに育て出荷するものです。結果として、限りあるマグロ資源の保護、有効利用にもつながっています。出荷時期等々で大きく左右されます。畜養マグロは早くはじまったスペインをはじめ地中海では、マルタ、クロアチア、イタリア、トルコ、キプロス、ギリシャと多くの国で行なわれています。鮮度にこだわった美味しいマグロを堪能してもらうために原魚の活け込み・給餌から、加工・出荷にいたるまで、細心の注意を払ってお届けします。