2015/03/30(Mon)東京の桜も見頃を迎えています。この季節ならではのお菓子。桜の花の塩漬けと、グリーンのプチプチはピスタチオ。切り分けてみると・・・ほんのり桜色。コーヒーにも緑茶にも合う、上品な味でした。2015/03/21(Sat)先月、地元・荻窪にオープンした、星乃珈琲店さんへ。前から気にはなっていたのですが、近くにオープンしたということでようやく行ってきました。ホシノ、と聞くと、あの、星野リゾートさんの経営かと思いましたが洋麺屋・五右衛門などを運営している、日本レストランシステムとドトールコーヒーが共同開発した店舗のようです。店内は、海外ホテルのラウンジのような、オシャレな雰囲気。えーっ、荻窪にこんなお店がやってきたのね~、という感動が・・・。壁面に飾っている絵などは、すべてコーヒー・紅茶にちなんだもので至る所にこだわりが見られます。メニューは、スフレが有名なお店だそうですがパスタやピラフ、オムライス、サンドウィッチなどもあり、軽食も楽しめます。メニューの作りがちょっとファミレスっぽいものだったかな・・・。コーヒーは一杯ずつハンドドリップしているようで、少し時間がかかりましたがオーダーしたブレンドコーヒー、野菜のトーストサンド、ともに美味しかったです。いうお店って、カフェと呼ぶのかな、それとも喫茶店・・・??個人的には、真ん中くらいの位置にありますが、どうなんでしょうね。今月号は、カフェ特集です。2015/03/15(Sun)ホワイトデーのデザート。つぶやいてしまいました。