料理すること、食べること。廣野沙織(ひろのさおり)です。7月も後半になって、夏休みに入ったお子様をお持ちの方も多いですよね。夏休みは「お弁当が悩みの種」という声もちらほら。今回は、日々お弁当作りに励む方々に試していただきたいレシピをご紹介します。ギョウザの皮をパイ生地やタルト台の代わりに使う「ミニキッシュ」です。マフィン型を使って焼くので、その用意が必要ですが、生クリーム不使用なのでお手軽。作り方ベーコンと玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。1と解凍したグリンピースを一緒に、油をひいたフライパンで炒め、放冷する。ボウル内で生地の材料を全て混ぜ合わせ、2の具を加える。マフィン型に油を薄く塗り、ギョウザの皮を敷く。4に3を同量ずつ注ぎ入れ、上から溶けるチーズをかける。200°Cに予熱したオーブンで15分焼く。ギョウザの皮を敷くときには、等間隔に折り目を付けながらカップにはめていくとキレイです。餃子の皮のカップの9割くらいの高さまで生地を入れて焼きましょう。コピーhironosaori料理すること、食べること。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。料理すること、食べること。汁物タイトルとURLをコピーしました。