バッカスのささやきスマートフォン用の表示で見るバッカスのささやきワインとチーズをこよなく愛するシニアのブログです。素晴らしいお酒との出会いと趣味のブルーベリー栽培を中心に日常を綴ります。2012年ワインリュショット・シャンベルタンに隣接しているロケーションながら、その小ささ故、殆ど知られていないジュヴレ・シャンベルタンの1級畑、クロ・デ・イサール。ドメーヌ・フェヴレが所有するモノポールです。ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中で最も高い位置にあるのがリュショット・シャンベルタンの上部の区画になります。この畑は、道路を挟んでリュショットの北に隣接しています。▼写真でみるとこんな感じです。Ruchottes)と呼ばれています。ディープなブルゴーニュワインファンであれば、気づかれると思いますが、アルマン・ルソーが所有する区画です。この北側にやはり石垣(クロ)で囲まれたリュー・ディがあり、ここがフェブレのモノポール1級畑クロ・デ・イサールです。▼右側が、クロ・デ・リュショット、左側が、クロ・デ・イサールです。このあたりの土壌は、特に石灰質を多く含み、ミネラル分豊かでエレガントなワインを生みだします。Issarts(monopole)2012クロ・デ・イサールは面積僅か0.61haの小さなクリマです。1970年の古樹と2005年の若樹が植えられています。ジュヴレの1級としては、やや淡い色調。オレガノやタイムのようなハーブ香、少し熟成感を感じる紅茶、時間が経つと腐葉土香も現れる。アタックは滑らかで甘苦いタンニンを感じる。アフターに少し苦みを伴うが青っぽさは感じない。華やかな印象で、甘さもあり、先入観なく飲むと、シャンボール・ミュジニーと思ってしまうようなワインですが、適度なスパイス感やジュヴレらしい骨格も感じます。▼牛肉と椎茸の炒め物と。2012年のコート・ド・ニュイのプルミエ・クリュは、未だ開ききっていないワインにも多く出会いますが、これは、まさに飲み頃でした。樹齢の若いブドウがブレンドされているせいかも知れません。このワインは最近購入したものですが、ブルゴーニュワインが、高騰している中で、8K円を切る価格で購入できる飲み頃のジュヴレ・シャンベルタン1級は、結構貴重だと思います。ちなみに、購入したショップを見ると、未だ僅かに在庫があったので、リピート購入しました。00:37関連記事2020-02-12シャペル・シャンベルタン飲み比べ~ペロ・ミノ&クロード・デュガちょっと贅沢な飲み頃のシャペル・シャンベルタンです。テキーラマエストロ(2017)全日本スキー連盟SAJ1級アマチュア無線技士第二級はてなブログをはじめよう!turque1991さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。