7月25日(火)鎌倉「なると屋+典座」イチカワヨウスケさんによるデモンストレーションの料理教室と野菜だしを使ったお料理会を開催いたします。野菜のうまみは「だし」になる野菜にはたくさんの可能性があります。野菜をより楽しく、よりおいしく食べてもらえますように。※新刊「野菜だし」をテキストとして使用します。お持ちでない方は当日受付時にご購入くださいませ。月草(Tel.0742-47-4460)まで=======================================イチカワヨウスケ1976年神奈川県生まれ。京都の料理店、鎌倉のカフェで働く傍らで野菜料理を追求し、2004年、鎌倉にて野菜料理の店「なると屋+典座」を\オープン。最近では台湾や全国各地で料理教室を開き、広告やテレビの料理番組の講師としても活躍。共著に『やさしい野菜やさしい器』(ラトルズ)がある。2018.4.12初春のランチ春キャベツ、玉葱、菜の花、法蓮草。3桜の春ロール奈良では、あと1ヶ月もするとお水取りが始まります。