HPには、実際に購入した人の97%が満足した商品とのこと。「ほんとかよ・・・???」ってことで、実際に通販して確かめてみました。>>「北釧水産」公式サイトはこちら↑11月27日。寒さもいよいよ真冬モードになってきたなーと感じた日に届きました。寒くなってきたので、蟹しゃぶもより美味しく感じるはず。↑開けてみると綺麗な「ずわいしゃぶ」が。【2L500g】で4,540円です。↑たれ&昆布がついてます。公式HPによると、ズワイだけではなく、どうもこの「たれ」の評判も良いらしい。↑かにしゃぶの美味しい食べ方の解説冊子がついてました。しめの雑炊・おじやについても説明が。雑炊大好き人間なんで、ここは熟読しとこ。鍋の材料はこんな感じ。ボールの中は鳥団子です。自然解凍しておきます。解凍したら色が美味しそうに変身してる。セットでついてきた昆布でだしをとります。若干だしがとろっとしすぎてしまいました。大丈夫か・・・ってことで気にしないことに。たれもセットでついてきたやつ使いました。蟹もプリプリしてて美味しかったですが、このタレが絶品でした。ポン酢っぽいんだけど、口に入れた瞬間は少しピリ辛。後味は甘さが口の中に広がります。絶妙な「あまからさ」でした。このタレはかに鍋だけじゃなくて、普通の寄せ鍋の時にも使えそう。鍋のしめといえば、、、もちろんかに雑炊!豆腐と蟹を残しておいて、ご飯を入れて、最後に卵をからませる。この雑炊に、さっきのタレの残りをさっとかけて食べたら最強に美味しかったです。個人的には、セットでついてきた「特製タレ」にほれました。蟹以外の鍋の時にも使わせてもらうことにしました。蟹の解凍方法を解説!間違うと美味しさを損なうことに・・・カニの甲羅についてる黒いツブツブ・・・アレって一体何?とっても美味しい"蟹みそ"。