『スーパーフード』という言葉をご存知でしょうか?美容や健康に興味のある方なら耳にしたことがあると思いますが、あまり良く知らないという方も多いのではないでしょうか。言う私も、実はあまり知りません。今回はそのスーパーフードについて調べてみました。『スーパーフード』という言葉を聞いたことがある方も多いと思います。「あのハリウッドセレブ御用達!!」みたいな感じで、テレビや雑誌などでも話題になります。いうものか物かイマイチわかりません。そこで少しと調べてみたところ、日本スーパーフード協会という団体があり、そこでの定義と基準は以下のように決まっているようです。スーパーフードとは、はっきりと特定の食品を定義したものではなく「一般の食品よりビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食品」という大前提のもと、提唱者によって異なる食品があげられています。当協会では主に以下の条件をスーパーフードの基準としています。康成分が突出して多く含まれる食品であること。・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。・スーパーフードの発祥の地アメリカで、一般的に「スーパーフード」として認知・評価されている食品であること。・「食歴」が長く、何世紀にもわたって人々の健康に寄与してきた食品であること。それにより、人体に及ぼす可能性がある、あらゆる問題が解明されており、その安全性に不安をもって食することがなく信頼がおけるもの。日本スーパーフード協会つまり、「この食品」という決まりはなく、栄養のバランスが良く栄養価が高い、古くから安全に食べられているものをスーパーフードと呼んでいるのです。具体的にどのようなものがあるか見ていきます。プライマリースーパーフード10スーパーフードの種類はたくさんありますが、スーパーフード発祥の地であるアメリカ・カナダでよく知られたもののうち、日本スーパーフード協会が特に重要だと定めているものが10種類あります。それを「プライマリースーパーフード10」といいます。それが次の食べ物達です。スピルリナマカクコの実(ゴジベリー)カカオチアシードココナッツアサイーカムカムブロッコリースーパースプラウト麻の実(ヘンプ)聞いたことがあるものもあれば、あまり馴染みのないものもあると思います。クコの実、カカオ、ココナッツあたりは日本でも馴染みがあり、実際に食べたという人も多いでしょう。私たちに馴染みのあまりないものも含めて、これらは世界各地で昔から食べられてきた、健康に良いとされる食べ物なのです。その他の主なスーパーフード上に挙げたもの以外にもスーパーフードと呼ばれるものはたくさんあります。ウコン(ターメリック)キヌアアマニ(亜麻仁)生はちみつマヌカハニービーポーレンアーモンドアロエベラなどなど、他にも色々あり、挙げれば以上のもの以外にもたくさんあります。昔から有名なものもあれば、最近話題になって流行っているものあり、今後も増えていくのではないでしょうか。日本にもあるスーパーフードスーパーフードというと、遠く海外の知る人ぞ知る食べ物、なんてイメージがあるかもしれませんが、日本にもスーパーフードといえる食品がたくさんあり、それらはジャパニーズスーパーフードと呼ばれています。ギバサ(アカモク)日本人なら誰でも知っているこれらの身近な食品にも、優秀な健康効果があるそうです。研究によりその健康効果が認められ、海外セレブも愛用しているものもあります。人気モデルのミランダ・カーが今年来日した時に味噌を愛食していると話して話題になったけれど、実はミランダ以外にも、美容と健...他にも、近年発酵食品が注目されています。納豆がまさにそうですが、発酵食品文化が発達している日本にはスーパーフードと呼べるような食べ物がまだまだあるかもしれません。『スーパーフード』は昔から食べられていて近年の研究によりその優秀な健康効果が明らかになった食品このように、スーパーフードは身近なものからあまり馴染みのないものまでたくさんありますが、どれも昔から食べられていて近年の研究によりその優秀な健康効果が明らかになった食品です。その効能は、健康に良いだけでなく、美容・ダイエットにも有効な食品もあるので、女性はもちろん、男性からも注目を集めています。話題になるだけでなく、様々な研究が進み、本当に健康や美容に良いというエビデンスがしっかり出てきてほしいと思います。世の中の人がより健康に、より楽しく生きていくことができるようになるといいですね。日焼け止めを使ってみたら効果をすごいので、男性も使うべき。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。“京アニクオリティ”は受け継がれると思った。郡上八幡の風物詩、橋から飛び込む子どもたち。ルーベンス展とムンク展を観て、比較して考えたこと。ルーベンスの『ローマの慈愛』を「キモい」という現代の感覚で批判するべきではない。踏みはずし.ホームシェアメニューTOPへ。