2019.10.14アホウドリと、代表プロフィールをくださいと言われて、はたと気がついた。実態の見えない料理屋です。適当なことを言っていたけど、そんな場合じゃないことはずっと前から気がついてる。自分でプロフィール作るって割と勇気いる作業なんですよ。率直で完結なのに、どこか凄そうな感じするでしょう、プロフィールって。「あーーーそれっぽい!」とか、笑うの禁止でお願いしまーす!あのね、今知った。みんなさ、「これでいいのかな...」とかもじもじしながら出してるんだよきっと。いうものごとの機微がわからない方は、ここから先は読まないでください。優しくない人はスクロール禁止ですよ!プロフィール考えてみたよ。アホウドリver2017年1月より活動をはじめたケータリング屋アホウドリ。日常のお弁当をはじめ、パーティなどのケータリングなどの、食に関する事業を行なっている。2017年10月より、社員食堂の運営・コーディネートも行っており、働く人の日常を、ごはんで支えている。料理が好きが、好きな料理を好きなまま長く続けられるような仕事を大切にしている。3年半勤めた後建築事務所に転職。会社が運営するカフェの店長を任される。その後フリーランスとして独立し、2017年1月に株式会社シーナタウンの事業として、ケータリングアホウドリを立ち上げる。2017年10月より、社員食堂の運営・コーディネートを開始。料理が好きが、好きな料理を好きなまま長く続けられるような仕事を大切にしている。ちなみにプロフィール写真はフォトグラファーの井ノ口氏(貴重な悪友)に撮影していただきました。プロに撮ってもらえるから!と貧乏性に火がつき、町のお友達大集合。やって改めて文章にしてみて。ここに書いてあることがほんとのことなんて、こんなテキストデータだけでどうやって証明するんだろう...なんてことを考え過ぎてしまう悪い癖が出てきたので。転んだり跳ねたり這いつくばったりしながら、好きなまま長く続けることで、本当のことだと証明していきたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2019.12.26の受注まで。年始は2020.1.7の受注から営業開始です。