酒の扱いは宗教ごとに異なっており、酒を神聖な場面で扱い、特別なものとしている場合もあり、反対に飲酒が人や社会に悪影響を及ぼすとし、酒を遠ざけている宗教・宗派もある。酒のもたらす精神変容は宗教体験や呪術と結び付けられ、非日常の宗教儀式用に摂取されるものとされていたと考えられる。今日でも様々な文化において様々な伝統宗教や祭祀習慣に酒類が欠かせないものとなっており、飲酒にまつわる儀礼にはそうした宗教・祭祀慣習とのかかわりが深い。今日においても、酒類の儀礼性、宗教性は濃密に残っており、「おとそ」のように特定の祝い事と結びついた酒がある。ユダヤ教では、安息日や祝祭日を聖化して迎えるために、夕食前にワインを専用の杯に注いでキッドゥーシュという祈りの言葉を唱える(ブドウジュースで代用する場合もある)。中世ドイツのキリスト教世界では泥酔は神に対する罪の一つとされ、檻に入れられたうえ街頭に吊るされる刑罰の対象とされた。カトリックなど大多数のキリスト教会派では、ミサや礼拝の際に執り行われる聖餐式で、赤ワイン(葡萄酒、特に混ぜ物のされていない純粋なもの)がイエスの血の象徴とされている。プロテスタントの教派の多くは、アルコール分を含まないブドウジュースを用いる。プロテスタントでは、飲酒は避けるべき悪徳であるとされる。明確に禁止されてもいないため、黙認されている。プロテスタントの中でも、宗派により容認度は異なり、保守的な宗派ほど厳しい。セブンスデー・アドベンチスト教会は、禁酒を勧めており、救世軍は禁酒が絶対である。末日聖徒イエス・キリスト教会(通称:モルモン教)は、戒律で飲酒を禁じている。イスラム教では、飲酒の効用は認めつつも、酒癖や健康上などの弊害が多いことを理由に、飲酒を避けることを強く推奨していることに加え、酒に酔って神にお祈りすることを禁じているため、1日に5回もの頻繁なお祈りが義務付けられたムスリムには、酔っている時間がなく、飲酒はできないことになっている。実際には多くのムスリムが適度な飲酒なら問題ないと考え、飲酒を楽しんでおり、事実上黙認されている。イスラム世界でもキリスト教徒やユダヤ教徒による醸造は許されたことが多く、飲酒文化が保持された。古来より飲酒をするムスリムは非常に多く、ルバイヤートなどでは、飲酒の快楽が述べられている。現代でも世俗主義を標榜しているトルコ、エジプトなどでは飲酒が盛んである。詳しくはイスラム教における飲酒を参照されたい。ヒンドゥー教では、地域により異なる。一部の地域では飲酒は避けるべき悪徳であるとされ、中でもヴィシュヌ神の敬虔な信者の多くは飲酒をしない。ネパールの祭事インドラ・ジャートラーでは、セート・バイラブ神の像の口から時折チャンと呼ばれる米酒が流れだし、その場に居合わせたものはそれを飲むことができる[40]。インドネシアのバリ島で信仰されているバリ・ヒンドゥーでは、飲酒が許容されている。仏教では、五戒の中で「飲酒は避けるべき悪徳であり、苦しみを生み出す元」と説教している。日本の仏教各宗派でも、飲酒を禁じている[要出典]。日本においては、この戒を守る僧は実際には少数派であり、「酒を飲んではならない」という戒を公式には掲げながらも、実際には酒を飲むことが当たり前となっており、これにより「不妄語戒(嘘をついてはならない)」と「不飲酒戒」の二つの戒を堂々と破ることが常態化している(ただし、初めから戒の存在を信じない浄土真宗は、例外と言える)。「不邪淫戒(女性と交わってはならない)」も、明治時代に僧侶の結婚が解禁されて以降、機能していないこともあいまって、他の仏教国では日本の僧は、実質的には僧として扱われておらず、俗人とみなされる。神道では、お神酒(おみき)は神への捧げものであると同時に、身を清め神との一体感を高めるための飲み物とされる。ラスタファリ運動は飲酒を禁じている。カンドンブレでは、神への供物とされる。エシュにはカシャッサ、イェマンジャには白ワインなど、神によって酒類の好みがある。リキュールリモンチェッロみりん本直しカクテル「酒」を含む慣用句など編集ウィキクォートに酒に関する引用句集があります。食貨志第四下』)前半部分のみを引用して過ぎる飲酒を正当化するためによく使われる。)林間に酒を煖めて紅葉を焼く醴酒設けず(出典:『漢書』)魯酒薄くして邯鄲囲まる(出典:『荘子』)酒肴料(しゅこうりょう)日本の企業において、年末年始手当などのことを、「酒肴料」と称することがある。2018年2月1日閲覧。2018年2月18日閲覧。2020年2月17日閲覧。2020年2月17日閲覧。2020年2月17日閲覧。2019年1月12日閲覧。2019年1月12日閲覧。医薬品ですが、アルコール分が14%も含まれています。飲酒運転は法律で禁じられていますので、運転前の服用はお控えください。』の旨が掲載されている。アルコール分が14%含まれていますので、20歳未満の場合は服用できません。』の旨が記載されている。2019年2月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年5月1日閲覧。リンク編集ウィキメディア・コモンズには、酒に関連するカテゴリがあります。ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。