カテゴリ:淡路島創作料理コンテスト受賞メニューTweetいつも道の駅うずしおレストランをご利用いただき、そして当ホームページをご覧いただきまして誠にありがとうございます。淡路島は四季折々に美しい花々に囲まれた「フラワーアイランド」です。四季を通じての美味しい食材の宝庫でもあります。恵まれた環境の淡路島だからこそ必然と「あわじ花ちらし」が誕生しました。「ちらし寿司なのに酢飯じゃない。」なんとご飯に「玉ねぎドレッシング」をあわせた「花ちらし」。サラダ感覚の「ライスカルパッチョ」は、「あれっ!?」と思うほど、あっさりしたお味に仕上がっています。淡路牛自家製ローストビーフとオニオンスープと共にお召し上がりください。駅うずしおレストラン[まっぷる(ドライブ関西ベスト)]にて、白い海鮮丼~今日のネタなんですか?~が紹介されました。[まっぷる(ドライブ関西ベスト)]にて、白い海鮮丼~今日のネタなんですか?~が紹介されました。