※離島などの例外はあります。商品名のように、表面のつぼみが花のように美しいお野菜です。寒くなると甘みが増します。丸ごと茹でることでうまみを閉じ込めることができ、茹でてから小房に切り分けると崩れにく綺麗に仕上がります。火が通りやすいので、かために茹でるのがポイントです。ピクルスやサラダ、炒め物、グラタンなどいろいろな料理に使える万能野菜です。当農園はポケマル販売での強みを生かして24時間以内の採れたてを直送させて頂きます。【茹で方】1.房と茎とに切り分けます。茎は皮を厚めにむき、繊維に沿って縦に切っておきます。2.茎の方を下にした房と、切り分けた茎を入れ沸騰した湯で2分程度茹でます。3.房を下に裏返し、茎の部分に透明感が出てきたら竹串を刺し、弾力が残る程度のかたさで取り出します。4.水っぽくなるので水にはさらさず、ザルに上げて冷まします。茎から包丁の刃先を入れ、切り分けます。農薬や化学肥料は必要最低限の使用で安心安全を心がけております。大きさ・形は不揃いです。香り・旨味・栄養を考慮し、最低限の調整で配送させて頂きます。保存方法:ジップロック等に入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、保存期間は1週間程度です。使わないときは冷凍してください。かた茹でして小房に分けたら水気をよくきります。冷めてから冷凍します。配送日時指定について:指定可能日が限られます※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。farm2020.01.28.お野菜販売中でございまーす。Ichiyasu2020.01.14.ゴボウを筑前煮にしました。farm2020.01.15.おそらく土付きで送ったので香りが保たれているのだとおもいます。美味しく頂かせて貰いました。farm2020.01.04.あけましておめでとうございます。新年から沢山のお料理に当農園のごぼうを作っていただきありがとうございます。farm2020.01.01.明けましておめでとうございます。2yossy2019.12.23.おすすめのように、茹で上がったカリフラワー、熱いうちにマヨネーズで食べました。おいしい!お気に入りのマヨネーズがあるので、さらにおいしいです。塩分制限されているので、私にとってますますよい食べ方です。farm2019.12.23.無事に届いて良かったです。今回はお届けしたものが大きすぎてしまって😅おっしゃる通りで、新鮮なので、実も詰まってって真っ白ですよね🙆そして回りについている葉っぱもシャキシャキと新鮮ですよ😆ご購入ありがとうございました😁RIE2019.12.22.美しい白!寒い冬にピッタリのカリフラワーのスープを作りました。柔らかなとろみ、甘みがやさしく身体を暖めてくれました!ごちそうさま。私も食べてみたいです🐱chie2019.12.12.湯がいただけですが、甘くて美味しいです。春夏秋冬2019.12.11.ずっしりした重さ。予想以上に新鮮で甘さがありとても美味しく頂きました。シチューと温野菜サラダです。ありがとうございました。farm2019.12.11.無事に届いていて安心いたしました。お褒めのお言葉ありがとうございます🙇この時期のシチューなどはたまりませんね✨ご縁がありましたらまたよろしくお願いいたします。700円〜4ちゃか2019.12.04.先日、井川さんから『カリフラワーのグラタンはいかがですか?』とコメント頂いたので、最後の1個はこちら♪カリフラワーたっぷりグラタン。(投稿が遅くなりましたが)美味しくいただきました。Ichiyasu2019.12.04.2ちっぴー2019.12.03.連絡遅くなりました。綺麗でしっかりとしてます。魚肉ソーセージとスナップエンドウのマヨネーズ炒め!大好きなんですよ。明日はおまけのじゃがいもとでカレースープで朝ごはんにします。farm2019.12.03.無事に届いて安心しております。Ichiyasu2019.12.03.どれも美味しそうですねありがとうございます😊(((o(*゚▽゚*)o)))♡kei2019.12.01.投稿が遅くなってしまいました。茹でていただきましたが、お店で買うものとは違う、サクサクした食感でおいしかったです。産地直送ならではですね。farm2019.12.01.おはようございます。採れたてはさすが甘いですね😋!私はサッと茹でてのサラダが美味しかったのですが、子どもらは食べ慣れず❌💦(予想はしていました)次の日。チーズと共に肉巻き(照り焼き味)とじゃがいも、玉ねぎと共にポタージュに。苦手な子にとっての第一関門としては🙆‍♀️な料理ですが私的には、コリコリ感は楽しめるけど、カリフラワー本来の持ち味が生かしきれず、ちょっと残念かなぁと。そんな私のイチオシは、ポタージュでした❤️じゃがいもと玉ねぎと共に。薄味にして、カリフラワーの甘味が立たせるとこれがまたうんまい😍💕(あ、でもコリコリ感が損なわれますね😅)ああだこうだ家族で言いながら、芯まで美味しくいただいています😁💕ありがとうございます😊!!️7ちゃか2019.11.27.井川農園さんのカリフラワー、初めていただきました!房に分けるのも大変なくらい花蕾が密集していてしっかりしています。蒸してみると柔らかく甘く、みずみずしい。(生食もおすすめ!)私の住んでいる地域では、ブロッコリー人気におされ、なかなか鮮度のいいカリフラワーは売っていないのでとても嬉しかったです。ごちそうさまです!残りはあと2個。farm2019.11.27.無事に届いて安心しております。yossy2019.11.26.きれいなカリフラワー、届きました!おまけもありがとうございました。そのままサッと茹でてドレッシングで食べようか?クリーム煮にしようか?などと、白いお顔をみながら考えています。farm2019.11.26.無事に届いて安心しております🙋お褒めのお言葉ありがとうございます。茹でたてをマヨネーズで食べるとお芋みたいなホクホク感がたまりませんよ😀🤣うらら姫2019.11.26.カリフラワーとタマネギを細かく切ってスープにしました(野菜だしと牛乳で味付け)最後にバリ鰹をトッピングで和風に♪カリフラワーが苦手な息子が完食(^-^)vごちそうさまでした。美味しい投稿ありがとうございました😃✨うらら姫2019.11.26.立派なカリフラワー届いております(o^^o)生でかじってみました。farm2019.11.26.無事に届いて安心しております。喜んで頂いてとても嬉しいです😁takachan2019.11.24.新鮮なカリフラワー届きました。カレー味マリネ、グラタン、ソーセージと一緒にソテーにして、食べました。カリフラワーが、一層すきになりました。明日は衣つけて、揚げようかと。farm2019.11.24.無事に届いて安心しております。皆さまよろしくお願いいたします🤣🤣🤣また、すでにご注文およびご購入していただいたお客様本当にありがとうございます。無事に届いて安心しております。楽しみにして頂いてとても嬉しく思っています。美味しく食べてくださいね🙋また、ご縁がありましたらよろしくお願いいたします。ショコラ2019.11.11.待ちに待ったジャガイモが届きました〜届いたばかりで、まだいただいてませんが...食べるのが楽しみです!ありがとうございました!写真無くて、すみません。farm2019.11.04.ポケマルさんではないですが・・・。自分で掘った🍠たちはそのまま放置していたため、どんどんシナシナに(笑)。井川さんの芋はしっかり包みました😊いやしかし、プロの芋はやはり姿も美しいですね✨やってみて分かった、この違い。シナシナにならないとはではすけどね😭できたらポイントは水分と温度ですね😃寒すぎないところで保存してくださいね😉プロというよりはイモの生命力ですね😆美味しい投稿ありがとうございます✨🤗うるうるうるしー2019.10.27.ありがとうございます😊夫はにかんでおります(笑)。́・ω・`)日が当たらなくて、風通しの良い所がいいですね。美味しく食べてくださいね🍀✨マリー2019.10.23.サラダと天ぷらにしていただきました。farm2019.10.24.うまみ調味料って・・・。蔵出し!とろ~り天使の甘さシルクスイート。届いたのが食後だったのですが、美味しそうなじゃがたちの姿に、別腹がグーと反応(笑)。新鮮で美味しいから、これだけで何本もいけちゃいますね😊さつまいものおまけもありがとうございました🍠3週間、、待てなさそうだなぁ笑。普通のじゃがいもより甘いですよね😉お高いレストランとかによく付け合わせで出てくるインカのめざめ様😧いつも小さっっぁぁぁぁぁ!!うちのイモのほうが甘いわ!!️っと農家あるあるのリアクションを起こしておりました。皆さまのBBQに持っていってもらえるなんてとても光栄でございます。蔵出し!とろ~り天使の甘さシルクスイート。farm2019.10.12.皆さま台風がとても危険な状態が続いております。皆さまに何事もないことを願うばかりです。4まゆ2019.10.02.こんばんは。宣伝の仕方などがいけなく、今回まゆ様からの注文がインカのめざめの初注文です。美味しく頂いたゃってください🤣🤣ご注文ありがとうございました!!️yumimi2019.09.13.倉持さんの🐷ちゃん、Tボーンステーキをホットプレートで。その時に付け合わせのじゃが芋とか🌽も一緒に焼いて(#^.^#)甘味があってとっても美味しく、いろいろいただきましたが、ただバターで焼いただけ。なんだかんだでこれが意外と一番美味しいかも(笑)ご馳走様でした。なめらか&しっとり食感。farm2019.09.07.本日発送いたしました。ご購入ありがとうございました。1yumimi2019.08.10.沢山のお芋さんたち、無事に届きました。私自身は今ちょっと不在なのですが、お盆で息子や夫が戻ってるのでじゃが芋は大活躍です。ありがとうございました。なめらか&しっとり食感。