その3デザートムガリツでメイン料理まで食べ終わった私たちは、既にお腹がいっぱいだった。アミューズ・前菜・スープ・魚・肉...と17品ものお料理が小さなポーションでテンポ良く。一言で感想を言うとしたら...「終始意表をつかれた」料理の数々。デザートを除いても17皿を、ムガリツの敷地内の3箇所でのおもてなし。石やタワシの形をした一口サイズの3品のお料理が次々と運ばれる。サンセバスチャンの旅スペインとフランスの国境をまたぐ位置にあるバスク地方。その中の小さな町である、スペインのサンセバスチャンを訪れた。サンセバスチャンは海の町。海岸沿いはサーファーがいっぱい。砂浜で遊ぶ家族連れも。エンダイエバスク地方はフランスとスペインとをまたぐ位置にあり、フランスバスク・スペインバスクとに分かれている。フランスバスクからスペインバスクもしくはスペインに入国したい場合、必ずここを通らなければいけないという場所がある。巡礼の地バスク地方に滞在中、一日だけ足を延ばして巡礼で有名なルルドを訪れた。パリからTGVを使えば5時間50分、私が泊まっていたバスク地方のバイヨンヌからは、1時間半くらいだった。ア・ターブル”お料理にお菓子に、大満足だったバイヨンヌ。中でもおススメのレストランを紹介したい。豊かな食文化バスク地方の名物といえばひとつが、唐辛子。どこのレストランやカフェで料理を頼んでも、必ずと言っていいほどに粉唐辛子が皿周りに飾られているのがおもしろい。観光ryokoバスク地方、バイヨンヌの旅!独特の地方都市の魅力フランス旅行でおススメはどこ?と、パリ在住の日本人に尋ねたときに、よく挙げられた場所のひとつがここ、バスク地方。4月後半に2週間ほどの旅に出た。~パリ~パリのおみやげ、たくさんあって迷ってしまう。ブザンソンの景色ブルゴーニュに旅行に訪れた際、隣接している地方のフランシュ・コンテにも足を延ばした。ここはブルゴーニュの東、スイスとの国境までに広がる部分に位置している。ジュラ山脈の麓に当たるところでもあり、大自然に囲まれている。ボーヌへ日帰り観光ブルゴーニュの旅も3日目。この日はディジョンから普通列車に乗り30分くらいのところにある、ボーヌへ足を延ばした。ノートルダム教会と幸福のフクロウディジョン旧市街のほぼ中心に位置する、ノートルダム教会。怖くもあり、ユーモラスでもある。ディジョンの風景2013年2月。極寒の毎日の中、突如思い立ちブルゴーニュを旅した。パリからTGVで約1時間半。50ユーロほどでディジョンに到着した。魚介が美味しい1つ星レストランの驚きの演出フランス人の中に混じり黙々と仕事をする彼女は、客席から見てもとても勇ましくかっこよかった。繊細なお料理にピッタリのワインを!パリ9区のアルマ・マルソー最寄のレストランGarance。ワインとお料理のマリアージュが素晴らしいことで知られるこのお店で、ランチをした。トップシェフとソムリエが組んで営業しているというこのお店。カジュアルでハイクオリティーな人気のレストランパリ7区、メトロ8番線のエコール・ミリテールからすぐのお店、レ・ココット。エッフェル塔をすぐ近くに望める観光地。サン・ドミニク通りにあるこのレストランは、いつもお客さんで賑わっている。シャンゼリゼ通りからの都会の景色パリ8区の凱旋門。(アルク・ド・トリヨーンフ)は、戦勝のアーチを意味する戦場記念碑。焼き物の街、リモージュに到着!バラ色の街トゥールーズ。赤レンガの街並みを歩く♪トゥールーズに到着!グルメ市場を散策♪カルカッソンヌを散策!一日堪能できる場所。南フランスのグルメ、スパイス料理を堪能♪エクス・アン・プロヴァンスの日曜。マルシェとセザンヌのアトリエへ!エクス・アン・プロヴァンスに到着☆可愛らしく穏やかな街、噴水を巡る街歩き。