22:14ギャラリーらふとのあるニッケ鎮守の森にはスタッフの方や庭人さんによって手入れをされている庭があります。香草の庭にはいろんなハーブが植えられていて、クッキーに使っているローズマリーもその庭ですくすく育っています。昨年の秋の工房からの風のとき、ローズマリーをいただいて帰りました。先日また送っていただきました!箱いっぱいの枝付きのローズマリー。深い森のような気持ちのいい香り。摘みたての葉っぱは生き生きとした緑でとてもきれいでした。らふとのスタッフのみなさま、庭人のみなさま。ありがとうございました。クッキーだけでなく、パンにも使いたいと思っています。葉っぱを取ったあとの枝は、薪ストーブの焚き付けに。ローズマリーの香りがするかな・・・?楽しみです。+++++++++++++++++++++++++++++++++++++7月のパンの箱。たくさんの方に召し上がっていただき、ありがとうございました。お申し込みのほうは20日の日曜日で締め切らせていただきます。すみませんがよろしくお願いします。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。