宮城県の気候は、夏は酷暑が少なく冬の降雪量は東北の中では少ないので比較的過ごしやすい。仙台市などの沿岸部は緯度の割には温暖である。同関東型気候に属する。三陸海岸などは、夏季はやませの影響を受けやすく冷涼であり真夏日になることは少ない。宮城県には18種類の奨励品種(宮城県で栽培するのに適している品種)があります。10年ほど前までは「ササニシキ」が宮城県内で最も多く作られていましたが、平成5年の冷害の時に「ササニシキ」の被害が大きかったため、低温に強くておいしい「ひとめぼれ」の作付けが増え、現在は宮城県で最も多く作られる代表品種となっています。普通の炊飯器で炊く場合、通常モードと早炊きでの差が少なく、どちらも適度な水分を保ったまま炊きあがります。そのため味のばらつきが少なく柔らかすぎることも無いため、熱々でも冷えても美味しく食べられます。甘味が強い方では無いのですが、その分どんなおかずにも合わせることが出来るオールマイティーな顔を持ったお米だと感じます。料金:2500円コシヒカリは、炊き立てが美味しいと感じます。甘みが強くあって、かむとしっかりとしたお米の風味がするのが特徴かなと思います。した炊き上がりも好きですし、味が濃いので、おかずがあまりなくてもご飯だけでも美味しく食べられるお米だと思います。宮城のササニシキを昔食べていた為、宮城産を見つけて購入するようにしています。魚沼コシヒカリ等には及びませんが、食べやすく、癖のないさっぱりとした味で気に入っています。炊いたときも柔らかすぎず、日常で困らない安価な価格で手に入るのも魅了です。飛び出た強い個性があるわけでもないが、甘い香りと旨味は飲み込んだ後はもちろん、冷えても残るので飽きがきません。炊き方によってパラパラからモッチリまで粘り気の幅があるので、カレーやチャーハン、おにぎりまで使い所を選ばずに美味しく食べることのできるお米だと感じています。炊き上がりがふっくらしていて、ツヤもあり、ご飯だけで食べても美味しいと感じました。ガス釜で炊いたひとめぼれは、子供から大人まで、どの世代にも好まれるような優しい味で、噛むと甘みも感じます。お米によっては少しベタつくものもありますが、ひとめぼれはそれもなく、ご飯そのものが美味しいと思えました。料金:1000円ひとめぼれは、粘りが強いのが一番の特徴だと思いました。冷めても美味しくお弁当に最適です。おにぎりにはとても向いていると思います。水分が多いためか、ずっしりとした食べ応えがあり、他のお米と比べて、ひとめぼれの方がとても腹持ちがいいように感じます。宮城県の代表米ササニシキ。甘めな感じのひとめぼれも食べたりしたけれど、昔ながらのササニシキに戻りました。粘っこくなく、口に入れた瞬間うまみだけが広がる感じです。お米の味がわかりやすいおにぎりが一番美味しいですね。農家から直接購入しています。料金:1800円ひとめぼれをよく買って食べます。ささにしきのほうが好きなのですが、ひとめぼれのほうがどこにでも必ず置いてあり、若干値段も安いのでひとめぼれを買います。いろいろな銘柄と食べ比べたことはないので、印象程度のものですが、ささにしきや秋田こまちと比べるとしっとりとして、口に甘みが良く残るお米だと感じます。Amazon】宮城県産のおいしいお米の通販や購入はこちらから新米の季節になりました-新米にまつわる記事-新米とは、定義や雑学・うんちくなどこの季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?新米はいつからいつまで?出回る時期や期間10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?今年の新米の値段や料金相場はいくら?気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず...と言った形のようです。