ビワの葉で身体に良いと言われているビワ茶をつくります。(Sun)ビワの葉で身体に良いと言われているビワ茶をつくります。今月上旬まではビワの実が店頭に並んでいますが、健康茶をつくることのできる葉はよほどの自然食品店かネットショップでないと買えません。ネットで見てみると無農薬をうたっているものが150g入りで1500円で売っています。Jamjipというバンドをやっている甥からの「ビワの葉の葉は身体に良い。」という情報もあったので、今回は収穫して日常に飲んでいるプアール茶に混ぜてみようと思います。葉を一枚づつ裏表を水洗いします。雨に当たらぬように2週間干します。こんな感じに緑色は少し残っていますが、葉音はかなり乾いたカサカサ音です。ネット情報では葉の裏の産毛のようなものをブラシで落とすとありましたのでやりますが、これが結構めんどくさい作業です。黙々とやっているとこんなにうぶ毛が溜まりました。お茶としては不純物になるのならこの作業は仕方ありません。ネットではこのまま砕いて煎じて飲むという方法もあるのですが、香りが良さそうなので鉄鍋で焙じるという方法を試します。煎じ方は小さめのやかんで水から沸かして15分ほど煮出します。身体に染入りそうな香りと味で美味しいです。ビワの実同様に一度に大量摂取はやめた方が良いのでしょうが、1500年前に中国から仏教医学として日本に伝わり、以来延々と飲まれてきたもので、最近でもビワに含まれるビタミンB17ががん予防に効果があるというアメリカ発の医学情報もありますので、しばらくプアール茶に混ぜて飲み続けようと思います。今年もビワを収穫してジャムと化粧水をつくります。ビワジャムとビワ化粧水をつくります。今日もデザウマの人気ブログランキングボタンにどうぞ愛のひと押しをお願いします。今年もビワを収穫してジャムと化粧水をつくります。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(11/26)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。