「もも香」と言う種類です。これで完熟みたいです。カブとキュウリの糠漬け、冷蔵庫に入れたぬか床で作っているんだけど、このカブは5日も漬けてたのにまだ浅漬けです。皮つきだからかな?手前右の唐揚げみたいに見えるのはオーブン焼きなので油は使ってません。塩麹で下味をつけてありますが、油淋鳥風のたれで食べます。ちなみにお昼は昨日と同じ卵焼きとアイスプラントのホットサンド。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!whitewitchさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。