141『代々木の魚屋さんが教えるはじめてのアジの3枚おろし』橋本屋/代々木の魚屋さん(2016.3.5)141『代々木の魚屋さんが教えるはじめてのアジの3枚おろし』橋本屋/代々木の魚屋さん(2016.3.5)「ママの誕生日にアジをおろしてお刺身をごちそうしてくれました」「お手伝いをしてくれるようになりました!」といった声が寄せられている、人気のワークショップが今年も登場します。元板前さんの代々木の魚屋さんと一緒に包丁を使ってアジを3枚におろしてみよう!お魚の扱い方、包丁の扱い方、基本から丁寧に教えます。自分でおろしたお魚を手巻き寿司にして、みんなで食べてみよう!Tweet講師プロフィール橋本屋/代々木の魚屋さん名前を聞いたら誰もが知っているような銀座の高級和食屋さんにも魚を卸している代々木の魚屋。2010年5月より小売りを開始。新鮮な魚に囲まれ、皆さまのお越しをいつでもお待ちしています。