今日は冬野菜だいこんレシピのバリエーションです。やさしい味のそぼろ餡を絡めると大根も一層美味しくなりますね。今日のポイント1(かつおぶしを詰めて入れるお茶バッグ(袋))まず、大根の皮を剥いて、乱切りにします。次に、鍋いっぱいに水を貼って、大根を茹でます。大根を茹でる間にネギを小口切りにします。大根に竹串(つまようじ)を刺して中まで通るようになったら、お湯を切ってザルに盛ります。ここでポイント1です。お茶バッグにかつおぶしを詰めます。大根を煮詰める際に「落とし蓋」をしますが、それをアルミホイルで作ります。円形に折りたたんだ後に、真ん中にハサミで穴をあけるのがポイントです。フライパンに油を敷き挽肉を炒めます。肉に火が通ったら、大根、水、みりん、めんつゆ、砂糖、最後にかつおぶしパックをいれて、先ほど作成したアルミホイルの落とし蓋をして中火で10分ほど煮詰めます。煮ている間に水溶き片栗粉を準備します。10分後に、落とし蓋を外し、かつおぶしバッグを取り除き、水溶き片栗粉を混ぜ合わせてとろみをつけます。No.1)ヘルパーKの早業3分クッキングその55(親子丼)bFaaaP5誕生!新メンバーのピアノ調律師の進藤さんの紹介です。その53(レタス・ネギ・牛肉しゃぶしゃ...bFaaaPが全世界に国際公開されました。スマホde特許管理iOSアプリ販売開始ヘルパーKの早業3分クッキングその51(シンプル鰻丼)ヘルパーKの早業3分クッキングその50(豚とエビのサマーロール)ヘルパーKの早業3分クッキングその49(ナンプラーたっぷりタイチャー...bFaaaPのメガネ装着型モーションセンサーの意匠出願が登録査定されました。