16:35【おうち居酒屋】海老と小葱のコチュジャン和え。先週末に作った酒の肴。冷凍していた見切り品の有頭海老。そのままお刺身として食べるには少し量が少なかったので和え物にしました。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。+++海老は背ワタを取った後ぶつ切りにし小葱も生のまま3~4センチの長さに切る。コチュジャンにほんの少しの三温糖とゴマ油・白ごま・ファージャオラージャンニンニクスライスを入れ和えれば出来上がり。