・オリーブ油、塩、こしょう作り方1.コーンといんげんは室温に置いて解凍し、いんげんは1cm幅に切る。じゃがいもは細切りにして水に放し、玉ねぎは縦薄切りにする。オリーブは半分に切る。ソーセージは1cm幅に切る。2.卵は、ボウルに溶きほぐす。3.小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、じゃがいもの水をきって入れ、玉ねぎ、ソーセージも入れて炒める。じゃがいもがしんなりしたら、コーンといんげん、オリーブを加えて炒め、油がまわったら、塩、こしょう各少々を加える。4.3に2を流し入れ、菜箸などで手早く混ぜながら火を通し、半熟状になったらふたをして弱火にする。約5分焼いて全体が固まり、焼き色がついたら上下を返す。同様に焼き色がつくまでふたをして焼く。食べやすい大きさに切って取り分ける。卵は手早く混ぜながら焼くと、中まで火が通りやすくなる。このとき、左手でフライパンを前後に揺すりながら、右手でかき混ぜると、手早くかき混ぜることができる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。