サルシッチャとブロッコリーのペンネ今週のメインディッシュ★仔牛のミラノ風カツレツそのほか、アラカルトなどもご用意しております。”食べられる国宝”です。豚舎ではなく広々とした森や草地といった自然環境の中でトウモロコシ、ドングリ、カボチャ、小麦など新鮮な自然食のみを食べて育った豚で、別名「ウーリーピッグ」(毛で覆われた豚)といいまるで羊のようです。いままで扱っていたイベリコ豚に変り今回新たに入荷しました。肉質が繊細で味わい深く脂身に凄く甘味がありイベリコ以上かもしれません。表面をさっとグリルにして後はオーブンでじっくり焼き上げシンプルにお出ししようと思ってます。一度味わってみてください。メッセージを入力してください。