大さじ1作り方1じゃがいもは皮をむき大きめの1口大に、長ねぎとちくわは斜め切りにしておきます。2フライパンに油を引かずにひき肉を入れて炒めていきます。ひき肉の色が変わったら1のじゃがいもを入れてよく炒めて最後に長ねぎ、ちくわも入れてさっと炒めます。3じゃがいもが軽くかぶる位の水を入れて○の調味料も入れて蓋をして中火で5分程煮込みます。4じゃがいもを楊枝などで刺してみてすっと通るくらいになったら蓋を外し、今度は強火で煮詰めていきます。55分くらいするとだいぶ汁気がなくなってくるのでこの辺でみりん少々(分量外)をたらして照りをだします。汁気が残ってるくらいで火を止めて出来上がり♪6+人参&しらたきバージョン。ピックアップレシピ&話題入り♡作って頂いた皆さまありがとうございます!(^o^)8しめじも入れてみました。分量少し変更しました。(じゃがいもの数、しょうゆの量)コツ・ポイント少し汁気を残した方が味がしみておいしいです。あと長ねぎの代わりに玉ねぎでも。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので味噌を使ったおかずを作りたくて考えました。(789人)19/11/27今日も美味しい(*^^*)じゃがいもホクホクです!たまさぶろうの部屋19/11/19味噌のコクと、ひき肉+ネギが良かったです。糸こんも入れて◎cookjen19/11/04砂糖なし、醤油少な目で、しめじと玉ねぎ追加で。22:31>y.suzukiさんこんばんは☆お試しいただきありがとうございます♪ちくわの代わりにはんぺんなどもおいしそうですね!あとお母様の肉じゃがはコーンとグリンピース入りなんですか~それもおいしそう♪^^とても気に入って頂けたようで私も嬉しいです☆お味噌って味噌汁くらいしか初めは使っていなかったのですがおかずなど普段のお料理にも使うと意外とコクが出ておいしいですよね。16:25こんばんは~^^リピしましたよぉ。今度は、ばっちりうまくいきましたぁ。にんじんいれても、おいしそうですよねぇ。多めに作って、朝ご飯に、回しました^^一晩、たってもおいしくって、またまた、リピしちゃいそうな勢いですっ。16:48こんにちは~。リピしちゃいましたぁ^^今度は、うまくいきましたよぉ。にんじんをいれてもおいしそうですね。リピしちゃいそうです。おいしかったぁ^^今度は、れぽのせますね。22:47>あゆloveさんこんばんは☆またまた作って頂いたようでと~っても嬉しいです!^^今度は上手くいったみたいで良かったです☆うちもよく残りを朝ご飯に食べたりします。18:06はじめまして^^いつもの肉じゃががお味噌で変身♪とってもおいしかったです。http://ameblo.jp/mama-vanilla/entry-10469155896.htmlブログにレシピをリンクさせていただいています。問題があるようでしたらお知らせくださいね。Reservedもっと追加するには?。