私たちは窓際の席に座りましたが、カウンターにあるのと同じ椅子でした。エイリアンなシートで、普通にカプチーノを頂きました壁にはこんなのがあったり、これは、かなり怖い外に出ると、そこは平和な現実世界。夕方になっても、まだまだかなりの人出です。グリュイエールと言えばチーズ。麓の駅前にチーズ実演製造所があって、チーズ作りが見学できるのですが、ギーガー・バーで休憩した後に行ってみると、すでに見学時間は終わっていました残念。グリュイエール訪問の締めくくりは、やっぱりチーズフォンデュ。チーズフォンデュにグリュイエールチーズは欠かせないので、やはり本場で一度は食べておかないとね丘の上の広場の両脇には、チーズフォンデュやラクレットを食べさせるレストランがたくさん。メニューや値段は、どのレストランも似たようなものなので迷います。なんとなく雰囲気でこのレストランを選択。Lys私たち2人で2人前のチーズフォンデュは食べ切れないので、サラダとチーズフォンデュを1人前ずつ注文しました。フォンデュは一番オーソドックスなモワティエ・モワティエ。ここのチーズフォンデュは、食べやすくておいしかったです。底に焦げ付いたチーズをこそげ取って食べるところまで行きました。この最後のお焦げがおいしいと聞いていたので、やっと経験できて嬉しい~~デザートは、やはりグリュイエール名物のダブルクリーム。夫は季節の果物と(ラズベリーでした)。私は、同じくグリュイエール名物メレンゲに挑戦。私のメレンゲ&ダブルクリーム、これでハーフサイズなんですよ~~一瞬注文間違ったかと思いました。フルサイズって一体どんなサイズなのかしら・・・5月の後半は、もう日がかなり長くて、レストランを出てもまだ明るかったです。ブログランキング参加中。Glace(メール・ド・グラス)」。「氷の海」という名の氷河です。この日もとってもお天気が良く、高速からもモンブランが美しく見えました。車で1時間ほどでシャモニに到着。終点のモンタンヴェールまでは約20分です。モンタンヴェール駅、標高1913m。氷河の上に広がるのは、流されてきた土砂。真白に広がる氷河を想像していたので、ちょっとがっかりです美しい氷河を見るためには、やっぱり冬に行かなくちゃいけないんですね。氷河のトンネル「アイス・グロッテ」も前の週で営業が終わっていました「アイス・グロッテ」は整備中。近くで見ると、確かに氷なんだけど・・・。言っても、周りの景色はやっぱり美しい。氷河の上には降りられなかったのですが、モンタンヴェール駅周辺を軽くハイキング。登山電車でシャモニに戻ります。シャモニで夕食を食べることにして、町の中へ。1946年の創業以来、ずっと同じ家族が営業しているそうです。古い道具やランプ、調度品などが所狭しと並んでいます。チーズフォンデュやラクレット、石焼料理などもあるのですが、ガイドブックで見て気になっていた牛のほほ肉のワイン煮込みを注文。夫の前菜、ソーセージとチーズのサラダ。私の前菜、オニオンチーズグラタンスープ。メインの牛のほほ肉のワイン煮込み。長時間かけてじっくり煮込んであるので、ナイフがいらないぐらい柔らかい。デザートは、バニラとフランボワーズのアイス、メレンゲ掛け。どれも素朴な味でおいしかったです。68www.restaurant-caleche.com(注:サイトを開くと音楽が鳴ります)ブログランキング参加中。