超簡単な卵白消費法を教えてください!私は最近アイスクリームをつくるのにハマっています。毎回のように卵白が余ってしまいます(^∇^;)材料は身近にあるもので消費したいです。(全10件)メレンゲたまごやきにするといいよ。海外ではやってるオムレツです。ホイッパーならむずいけど、、、、。アイス作れるぐらいなら大丈夫ですね。鮮度が落ちてしまってはもったいないので、ひとまず冷凍しておくといいですよ。卵白消費で真っ先に思いつくのはメレンゲクッキー(焼きメゲンレ)ですがアイスクリーム作りにハマってらっしゃるなら卵白(メレンゲ)だけを使うアイスクリームのレシピに挑戦してみてはいかがでしょう。卵黄のアイスと卵白のアイス、二種類楽しめていいんじゃないかな。料理に使うならフリッター。ジャガイモ、サツマイモならおやつ感覚で食べられます。返事をする00えっと・・・そのまま白身だけフライパンで焼いて食べます。返事をする00自分のご飯に自分用の適当な食事に使ってます。焼きそばに入れてみたり、スパゲッティに入れてみたり...最近はミーゴレンに加えたら美味しかったです^^卵ですから、わりと何でも合いますよ〜あとは唐揚げに使ったり。その日のうちに使う予定がない卵白は冷凍してます。(1)うちに冷凍した卵白が大量にあります。半年位前のもので、冷凍くさくなってしまいました。(5396)毎日のことで、悩んでます。