「関西のじっくり遠火の強火型」ですが、充分甘味を引き出して旨いです。塩焼きも、タレ焼きの味加減もバランスが良いのも大阪では珍しい。このレベルの焼き鳥は大阪でもそうはないし、店主の実力はかなりのものと見ました。「季節と肉の具合で仕入れの3種類から良いものを」との答え。それにしては安いです。東京都内なら、こだわり素材の店でまず倍の値段でしょう。この日は結局8時頃から1時間半、しっかり飲んで食べて楽しませてもらいましたが、店が混み合うことはありませんでした。お昼の定食で頑張って、夜は店主のこだわりでやってるのでしょう。大将のジーパンにTシャツ姿は考えた方がいいでしょうね。こんな店は大事にせねば。イトーキ折りたたみテーブル少し前の仕事ですが、このリリッシュ今も販売好調だそうで先日「リリッシュII」を発売しました。メーカーカタログにはこう書いてあります。「しなやかな曲線が美しいアルミダイキャストの脚と薄く軽快な天板、トータルなデザイン性を打ち出した折りたたみテーブルです。直線タイプ、ラウンドタイプ、コーナータイプをラインアップ、さまざまな形式の会議やミーティング等にお使いいただけます。」2003年度のグッドデザイン賞を受賞しました。仕事、事務的というイメージから、抜けた視点がつくれたと思います。記者会見で使われてるのをTVでよく見ました。今となってはちょっと懐かしい、あのライブドアのホリエモンの会見にも何度も使われてました。いうのはデザインをした者の楽しみですね。前々回の『阿み彦』の後に、蕎麦屋『瓢亭』に行きました。お初天神の中ではないけど、東側の路地を入ったところにあります。(京都の懐石料理で同じ名前があるけど、別の店。)ここも今さら私がとやかく言う必要のない老舗です。私に言わすと「こんなやさしい味の蕎麦はここしかない」です。好みってのは誰にもある訳です。ここも私が21才から行ってます。私は究極のやさしい蕎麦味の「せいろ」いつも注文は一斤半。(ここの名物は柚を練りこんである夕霧蕎麦。変わり蕎麦だが美味しい。)最後のふた口というあたりで、ス~っと出てくる蕎麦湯もええタイミングです。ここは昭和中期から時間が止まっているような錯覚を起すお店です。前の日記でせっかくお初天神の場所をを取り上げたので書きます。このお初天神では太平洋戦争の傷跡を見ることができます。大阪駅方面より飛来したという、米軍グラマン戦闘機による機銃掃射弾丸跡」と書いてあります。入射方向は北西ですから、大阪駅方面上空から射撃されたという弾痕がソコココに。今時、大阪で実弾の痕が見られるの場所は少ない。太平洋戦争末期に大阪は昭和19年12月以降、20年8月15日の終戦までに、50回を超える空襲を受け、多大の惨禍をこうむったという。飛行距離の短い戦闘機の機銃掃射があったとは知らなかった。多くの方がこのあたりで亡くなられたのだろう。今から六十年少し前、ここは悲惨な戦場だった...。更迭されたが、戦争の始まりをどう言い繕っても、この石の柱の前ではむなしくて空虚です。曾根崎お初天神お初天神の中にある『阿み彦』は私が21才のころ会社の先輩に連れていってもらったのが最初。当時のお店はこの額の絵の姿でした。満席の時が多かったし、冬場は外で凍えながら待ったっけ。)今とは境内の逆の場所です。(天井の電球が写り込んでて、ゴメン)ここで焼売たべて、梅田でお茶して帰るのがコースでした。岩波正太郎も常連で、小説の中に登場させたとか。http://www.kuidaore-osaka.com/jp/taste/modern/post_39.htmlオススメは名物セット(オリジナルシューマイ+シューマイ湯スープ+ワンタンスープ)で840円ここの焼売は先に蒸したものをフライパンで耳が焦げるくらいに焼き上げた焼売と、白濁で胡椒の効いたトンコツスープが美味しい。・次にスープと味の染み込んだ焼売を一緒にいただく大阪市北区曽根崎2-5-2006-6311-8194月~土11:00~21:15日・祝11:00~20:15定休日は無し今はビルの一階ですが、場所はお初天神の境内に入れば絶対分かります。(Mon)ちょっとしたプレゼントにどうでしょこのあいだ表参道MoMAでこんなのを買ってきました。630円のドアストッパー。ドアに差し込むと絵になります。Doorstopper,2006説明:カラフルでユーモラスなチューブですが、押しても絵の具は出てきません。気持ちの良い風が部屋に入ってきた休日にこのデザインは生まれました。風でドアが閉まらないようにしておくために、近くにあった絵の具をドアにはさんだことがきっかけです。シンプルな発想で機能的なドアストッパーが誕生。お友だちの引越祝いにも最適です。デザイン・製造:日本///////////////////////////////////////////////こんなのもありますぜ。Doorstop,2006ドアに金の延べ棒?!とても人目を引くドアストッパーです。吹田関大前タンダーパニー、いかにもインドらしい店名です。私はカレー好きだけど、困った事があります。それも首から上、特に眼の回り。この日も食べ出した瞬間に大汗でした。今もこの写真を見るだけで、汗が出そう。ここのカレーはタマネギ、トマト、ニンニクをじっくり長時間煮込んで、そこに14種類のスパイスを入れ、8時間かけて仕上げるチキンカレーとか。ライスは黄色いターメリックライスで気持小粒の硬め炊き。ひと口食べたら一瞬甘いのか?と思いました。スパイスが口の中で広がります。メニューはチキンカレーだけで、サイズは小盛特大まで5種類から選択可能。この日私は中盛り800円を注文。一緒にインドの揚げスナック「サモサ」(2個入りで400円)も頂きました。スパイシーかっていうと案外アッサリしてる16kgの淡路産玉ねぎとトマトを4kgになるまでじっくり炒めてつくるらしい。約2時間煮こんだ手羽元はお肉がスプーンで骨からホロホロ外れる。ココは会社からの帰りに新御堂を逸れて、ちょっと回り道で立ち寄れるから、ちょくちょく来そうな予感がします。今度はタオルを首に巻いて食べます。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(11/26)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。