20:34千葉の鴨川から夏みかんが届きました。今年初めのブログで、物々交換のことを書いたときのコメントで季節になったら送りますね・・・と約束してくださったhinataさんからの夏みかんです。「どこにも送らず、ほとんど食べなかった」という貴重な夏みかん。無農薬でノーワックス。大きな箱いっぱいに、ど~んっと気前よく分けてくださいました。お菓子屋さんの友人と半分こしたけど、一回では作りきれずに2回に分けてピール作り。ピールが出来上がりました。中身のみかんもすごくおいしくって、感激の味でした。今まで食べた夏みかんの中では一番おいしかったです!枝で完熟しているからでしょうか、薄皮が剥きやすく、食べやすかったです。たくさんのピールを前に、何に使おうか・・・と、夢も膨らみます。冬にはシュトーレンも作れそう。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。