桜エビとキャベツ玉ねぎの焼うどんTweet旨みがギュッと詰まっている桜えびの風味で醤油の味付けだけでもおいしくいただけます。柔らかくて甘みの強い春キャベツは特におすすめです。※桜えびは離乳食には使いません。野菜を一口大に切りますフライパンにサラダ油をひきキャベツと玉葱、桜エビを炒めます野菜に火が通ったら、うどんを入れてもう一度炒めます全体の具が絡まってきたら、醤油を大さじ1をかけ味を馴染ませかつお節とごま油で香りをつけます◎離乳食(中期):作り方1でキャベツ、玉ねぎ、茹でうどんを取り分けます材料目安:茹でうどん10g、キャベツ5g(1/10枚)、玉葱5g(スライス5枚)追加材料:ヨーグルト大さじ1/21の行程で取り分けたキャベツと玉ネギとうどんを細かく刻みます鍋に野菜とうどんをいれ、水を入れて火にかけます。沸騰したらザルに上げヨーグルトと混ぜ合わせます◎離乳食(後期):作り方1でキャベツ、玉ねぎ、茹でうどんを取り分けます材料目安:茹でうどん30g、鰹節1つまみ、キャベツ7g(1/8枚)、玉葱7g(スライス7枚)1の行程で取り分けたキャベツと玉ネギを短いせん切りに、うどんは3cm幅に切ります鍋に野菜とうどんをいれ、浸るくらいに水を入れて火にかけます沸騰したら鰹節をひとつまみ入れて全体を一混ぜして火を止めます完了期:作り方3でキャベツ、玉ねぎ、茹でうどんに薄味をつけて取り分けます材料目安:茹でうどん70g、鰹節1つまみ、キャベツ10g(1/5枚)、玉葱10g(5mm半月切り)3まで大人と同じ行程で作ります味付けのときに、小さじ1程度の醤油で全体を味付けします離乳食分(玉葱、キャベツは芯をよけて)を取り分け、その後に大人用に味つけを濃くします離乳食用のうどんを5cm程度の長さに切り、かつお節をかけますこのレシピの注意点!※ヨーグルトはアレルギーの心配がある為、慎重に与えます1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です4、離乳食の味付けは薄味にしましょうこの料理と組み合わせるおすすめ料理2017.05.31鳥ひき肉の肉団子スープ鳥ひき肉はお肉をかみ切れない乳幼児には便利な離乳食材です。大人用には肉団子にすることで歯ごたえとボリューム感を出し、スープにすることで季節の野菜をたっぷり取りましょう。卵不使用!もっちり豆腐ハンバーグ片栗粉をつなぎに使った豆腐ハンバーグはもっちり新食感!お豆腐入りでカロリーも抑えられるうえ中に入れる具はレンジでチンだからとっても簡単!合挽肉は脂質が多いため離乳食の中期では炒り豆腐にしましたが、鶏挽肉を使用すれば離乳食の中期でも食べられます。副菜ほんのり甘酸っぱい鶏肉のオレンジ煮みかんの甘味・酸味がとり肉を柔らかく仕上げてくれます。人参の甘味も引き出して、やさしい味付けの肉料理です。みかんのない季節はオレンジや100%ジュースでもおいしくできますよ。主菜フランス生まれのおかずケーキ・ケークサレケークサレは朝や昼食、ちょっと小腹がすいた時などに冷蔵庫の余った食材でさっと作れるところが魅力です。今回はかぼちゃとタマネギとパプリカでつくりました。人参と大根のあっさり卵リゾット人参と大根のあっさりとした卵リゾットです。食が進まないときや、胃腸にやさしいものと食べたいときにささっと作れて便利です。