リーフレットに掲載して頂きました♪ハウス食品さんとレシピブログさんのスペシャルコラボ「GABANスパイス企画」のリーフレットに掲載して頂きました。紹介していただきました。紹介していただきました。紹介していただきました。魚介類の中で好んで食べるイカ。作るおかずの一つのイカのブルコギです。今ひとつ美味しそうに見えなくて...。1/2パック添える野菜(レタスや胡麻の葉など)今回は、白菜を使いました。食べやすい大きさに切ったイカを、あわせたヤンニョンにマリネします。フライパンにサラダ油を熱し、マリネしたイカと食べやすい大きさに切ったマッシュルームを炒めて出来上がりです。うちのオットは白菜を好んで食べるので、白菜を添えました。クルリと巻いていただきます*^^******これは、カルビチムの豚肉バージョンに近いかな~と思います。本来は豚カルビを使って作りますが、今回は豚バラ(予めこの厚みにスライスされているものを使いました。豚肉を2~3分茹でて、下処理します。調味料に玉葱と赤唐辛子(乾燥)を入れて弱火で10分ほど煮ます。(その後、玉葱を引き上げてお肉を入れて煮ますが、私はこのまま一緒に煮ています。そのまま置いて味を馴染ませます。(ストウブで作ったので、予熱で火が通ります。)玉葱を出汁の一部として使うのが、韓国っぽいなと感じるお料理です。子供達が大好きなので、うちは唐辛子抜きで作っています。昨日まで雪がなかったのに、一晩でどっさり。今年は、降ってもすぐに温かい日が続いて溶けて、また降っての繰り返し~な、カナダ東海岸です^^頑張って参加中です。編集]ビールと一緒にいただきたいです。久々に食べたくなりました~。ご飯大盛りとビール片手にいただきたいです。編集]hannoahさん、こんにちは~!!ちょうどイカを一杯買ったところなの。野菜で巻いてあっさりいけそうだね。豚バラの薄切り、手に入るの??NY州にいた頃はバラ自体、見かけなかったから。これは子供もご飯進むおかずだね。うちも肉&じゃがいものおかず大好きだもん。倍くらい作らないと文句言われそうだよ~。編集]わたしも、ご主人がイカ好きなの、何気に覚えてました(笑)そして、今日は、会社の帰りに、韓国料理の本をずっと立ち読みしていました。これ、hannoahちゃんの影響ね。買おうと決心する間際やったけど、「hannoahちゃんのレシピ見たらいいか」と思ってやめましたー。イカは、扱いやすいから、万人に好まれますよね。これ、つくレポする人、続出の予感ね。あ、kasumiさん、hannoahちゃんがご交流あるみたいでわたし、なにかでブログに到達して、とてもとても素敵な方だったのでコメントを残させていただいたの。今後、交流が楽しみですわ。豚肉も、じっくり味がしみて、これはご飯と一緒に食べたいです。玉葱をお出汁として!!!深見と甘さと・・・おかわりコースだね(笑)気温の差がはげしいのかしら・・・カナダ。空気が透き通っているね。綺麗だね~~青い・・・・ね。風邪ひかれませんように。昨日はありがとうございました。リンクバーナー貼り付け直しました。そちらも雪降ったのですね。今日は朝、昼と雪かきをし、薪を運び汗をいっぱいかきました。イカのプルコギでビールが飲みたいなぁ。編集]肉厚なイカがおいしそうねぇ!!本気で魚介と辛いものに飢えてる私にはここは目に毒ー。外の木がクリスマスツリーみたいで幻想的だね。あったかい家の中でお酒、いいないいな。絶対に使いきれません。白菜でもOKなんですねぇ。写真の撮り方、上手よね~。マクロで試してるけど、hannoahちゃんみたいにはいかない。私はご飯おかわりしちゃう~~~えへへいつも応援ありがとー。編集]イカ、とてもおいしそー。ウチの旦那さんはイカが大好物なの。自分でさばいて自分で刺身にして食べてるよー。週に何度食べてるだろー(笑。うちにある材料で作れそうだし、これもおつまみにいいね♪この赤さが食欲を増進させるわー(ダイエット中なのにー、いやだー(〃>З<)━ッッ!!!)雪の写真見るだけで、今鳥肌がたちました(笑。編集]hannnoahちゃんこんにちわ♪イカのプルコギ!カルビチム!!どちらも本当に美味しそう~。́艸`)ムフまんまるく切ったイカがかわいいですね!そういえば、イカはお刺身以外で登場しないなーって気付きました。珍味系が大好きなので、これは絶対家族全員好きだと思う!ヤンニョンジャン好きだから、レシピ暗記できるかなって真剣にみましたー(@^0^@)/白菜に巻いて食べるのとってもおいしそうです。編集]hannoahさんこんにちは^^イカのプルコギ?!初めて~ものすごーくおいしそうです!豚の煮物も~柔かそう!お酒飲めなくても、ご飯、何倍もおかわりしちゃいそうです!あ~危険!私、hannoahさんの家、行きたいけど、行ったら確実に太りそう~。「もう、おいしい!!!」と倒れんばかりの喜びようでした。一夜おくと大根や肉に味がしみておいしいですよね。肉は何回か水につけたので、臭みが全くなかったです。今回の三枚肉もおいしそうです。編集]こんにちは~イカのプルコギ、とっても美味しそう!!!やはり、辛い料理が好きなので、こちらも好みですぅ...ヨーグルト酵母、仕込みましたよ~どうでしょうか?りんごも、色はかなり濃いのですが、やはり、寒さにはね...塩麹は、元気そう~hannoahさんのところ、本当、寒そうなので、お体には十分、お気をつけてお過ごしくださ~い!いつも応援、ありがとうございます。景色も御料理もステキすぎ~!どちらを褒めたらよいのか。いかのプルコギがとってもお洒落で素敵です~まるでカフェのよう!豚とジャガイモの煮物が優しい味わいと言う感じで美味しそう!!!春が待ち遠しい・・こちらはもう、春のようです・・でも、少し早いような気がします。編集]おはよ~~完全に出遅れてます。どちらのお料理も美味しそう。ウチの主人も烏賊、蛸が大好きでね~これ喜びそうなおかずです。脂身が少なくて綺麗ね。これを安納芋で使ったらどうかな?と思ってしまいました。元ちゃんも安納芋にはまりだしたみたいよ。編集]のっちん、おはよ~イカのプルコギ、お野菜を巻いて食べるんやね。白菜って生で食べたことないかも・・・今度やてみよ。ヤンニョンジャンはお魚も美味しくしてくれるね。編集]おはよ~hannoahさん、寒そうだね~だんな様がイカしか食べないのが驚き~韓国って魚介類が豊富なのに。^^カルビチムも大好き!!あーまたソウルへ行きたくなっちゃった。雪!こっちも酷いよ~。喜んでいるのは子供だけだ。編集]旦那様のふるさとの味まで作れるってすごいですね~カナダではなくて韓国にいるのかなぁって思ってしまいます。美味しそうに見えます☆カルビチムも見てるだけでご飯が進みそう~栗が入ってるなんて~ステキすぎます。