自己紹介:青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい...そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。)最新記事ボヘミアン、ラプソディ(01/07)もう4日(01/04)明けましておめでとうございます。(01/01)佐藤企頒布会(12/17)お元気ですか?(12/16)敬老の日(09/17)じょっぱりムーンライト酒パーティー(08/31)冷やおろし(08/23)しーうらんど(08/19)ば~ばの最近(08/18)超お久しぶりです。(08/17)父の日(06/12)牧場へ行ってきました。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Sat)入荷情報この時期は入荷が多いですよぉ~!!どちらの蔵も、今は蔵人さんが寒さと戦い、一生懸命・丁寧に作っているところです。私もそろそろどこかにお邪魔してイイ香りに包まれてこようかな~?さて、本日入荷のお酒は陸奥八仙(中汲みシリーズ)2本です。酸度1.9あれ?このお酒もう紹介したんじゃないの?とお思いの方。前回のは【直汲み】なんですよ。【直汲み】とはタンクから絞ったそのままのお酒を瓶詰めしてるんです。酸度1.6こちらも同じ吟醸タイプで【あらばしり】というのが12月上旬に発売されています。【あらばしり】はタンクの上層部で原酒そのもの。同じタンクの中層部を少し休ませ、割り水をしてアルコール度16.5にしています。