~自然と先人達へ感謝~1934年、日本で初めて指定された国立公園のひとつ、小豆島がある瀬戸内海には、世界に誇れる風光明媚な風景、多様な文化や歴史が、そしてその地に暮す人たちの人柄がつくる名産品がたくさんあります。その名産品は、受け継がれてきた先人達の想いと職人の技が重なり、手間ひまをかけたもの魅力あふれるものばかり。小豆島の冬の風物詩といえば、海苔漁です。絶妙な乾燥具合で、骨まで柔らかいから、頭ごとおやつがわりに、そのままポリポリ。した昆布を使用した、お料理に便利な、塩吹の細切り昆布です。小豆島の冬の風物詩といえば、海苔漁です。厳選された大粒の国産丹波黒豆を、やわらかく炊いてから、じっくり乾燥させました。