今回はチケットを使って実際に街バルに参加して来ました。楽しめる仕組みを作るプロジェクト。(いちげん)さんになぞらえて、銀座の一見さんを「一(いち)銀(ぎん)さん」と名づけました。銀座に出会ってください。引用)様々な文化体験や50店舗以上の飲食店でワンフード&ワンドリンクサービスが受けられ、銀座をぐっと身近に感じられる8日間です。エレベーターを降りたところになります。3枚のチケットのうち、最初の1枚はこちらに使用。田中章仁様の銀座のはちみつ。4月30日に採取したばかりの銀座マロニエ・フジの蜜でできたはちみつです。銀座のビルの屋上にミツバチがいて、銀座の花々から蜜を集めてはちみつ作っていると聞いてから、とっても興味を持っていたのです。蜜は銀座だけでなく皇居や浜離宮からもミツバチが採取してきているそうで、なんかめっさパワーありそうじゃないですか?(笑)採取されたハチミツは「銀座のハチミツは銀座に来なければ食せない」と、老舗バーでカクテルやケーキ屋さん・和菓子屋さんでスイーツに使われています。今回、銀座街バルで非売品の銀座のハチミツが手に入ると聞いて、これは絶対手に入れたいと思ったのですよ(^^)20個限定と書いてあったので、バル開始の17時前から受付でスタンバイ。無事、手に入れることができました。実はこの貴重さに気づいている人が少ないようで<若い子が多いから?まだ、在庫あるそうですよ。開催は残り3日ですが、行けばまだ手に入りそうです。無事、銀座のハチミツを手に入れたあとは、パンフレットの中でもひときわ(私の)目を引いた雲丹プリンのお店へ。チケットでワンドリンク&ワンフードと引き換えです。ドリンクは、ジントニック、ジンバック、ハイボール、ジンジャーハイボール、カシスソーダ、カシスオレンジ、ウーロンハイ。ソフトドリンク(烏龍茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コカ・コーラ)の中から選べます。フードは雲丹プリンの他に佐助豚の生ハムも。雲丹プリンは生雲丹の下にプリンならぬ雲丹風味の洋風茶碗蒸しが入っていました。チケット1枚でこれはお得。お店の人と色々話もできて、ひとり飲みでも楽しい時間を過ごすことができました。食べログ>>http://tabelog.com/rvwr/satochin0212/rvwdtl/53373895/最後のチケットは松屋銀座にて。日本酒だけでなく発酵食品も多く販売しています。その横に7席のカウンターがあるんです。おとなの秘密基地のようなお店。日本酒飲み比べと金沢の酒肴がチケットでいただけます。