>「医者いらず」とまでいわれる大根おろしの万能食品の成分やレシピはコレ!大根おろしの効能は、例えばせきたんを鎮める・消化をよくする・二日酔いにきくなどあらゆるうれしい作用があります。大根おろしは万能なのでしょうか?ここではその理由となる成分の解説やおいしい大根おろしの食べ方などを紹介します。Tweet大根おろしの効能の理由は?大根なら何でも良い訳ではなく、大根おろしにするからこそあらゆる効能が生まれます。生の大根をそのままかじったとしても大根おろしと全く同じ効能を得るのは難しいでしょう。いうのも、すりおろすことで「イソチオシアナート」という辛み成分がつくり出されるからです。この辛み成分こそ効能を生み出しているのです。抗酸化作用があり血流もアップするので代謝がよくなります。他にも、免疫力アップ・がん細胞を抑制する・殺菌や消化を高めるなどの働きをもっています。風邪をひいてせきやたんが止まらない時、二日酔いでツライ時、消化不良やおなかの具合が良くない時などに大根おろしは役に立ってくれます。この辛み成分はすりおろしてから7~8分に辛さのピークを迎えその後減っていくので、食べるならピークを迎える前がベスト。大根おろしを料理に使う時は、食べる直前に下ろしてプラスすると栄養価が保たれます。栄養価を高めるためのコツ大根おろしを作る時、皮が硬いとむいてしまいますができるなら皮をそのまま残しましょう。剥く場合にはできるだけ薄く剥きます。いうのも、うれしい働きをしてくれる成分は皮の近くにあるので、できるだけその部分を残したいからです。大根おろしを使ったレシピだし巻卵にトッピング居酒屋などでもあるメニューで、だし巻卵を焼いて大根おろしをトッピングするだけのとても簡単なものです。だし巻卵は溶き卵にだし汁もしくは顆粒だしを入れて混ぜ、焼けばできあがりのお手軽なもの。ごはんの一品を増やしたい時にもおつまみに何か欲しい時にも便利。みぞれあえまずきゅうりを輪切りにして塩をかけ軽くもんで水分が出てきたらしぼります。なめこを軽く湯通しして用意しておきます。それから大根おろしは食べる15分前くらいにすりおろして用意しましょう。大根おろしは先にめんつゆと酢を使って味付けをしておきます。最後にこの3つをボウルや大きめの丼でまぜ、器に盛りつけたらできあがり。針柚子があれば少し添えると一層素敵に仕上がります。歯茎のはれを抑える歯茎のはれや出血があるときは、大根おろしをしぼったしぼり汁を歯茎にぬります。はれている所や腫れが気になるところへ直接ぬると、大根おろしがもつ消炎作用の働きで次第におさまってきます。やけどの手当てに料理などをしていて、うっかり軽いやけどをしてしまった時は、まず流水でよくその部分を冷やします。患部の大きさにあわせて大根おろしを用意し湿布にして直接はります。湿布の作り方は、大根おろしと小麦粉をまぜて耳たぶくらいの固さに練り、ガーゼに薄めにのばして出来上がりです。湿布の上から包帯をしてとめておき、大根おろしが乾燥したらまた新しいものに交換します。これを1~2日ほど行うと、軽いやけどであれば大根おろしの消炎作用で次第に回復していくでしょう。にきびの回復を助けるコットンに大根おろしを含ませ、ニキビが気になる部分にあてて10分程度おいておきます。すると大根おろしの殺菌作用の働きでニキビ菌が減り、肌の回復を助けてくれます。小鼻の黒ずみを解決するオススメのアイテム【ノンストレス】海外セレブも注目するダイエット法。イライラは美の敵!一年中セクシーな女でいるために。愛され女子にシーズンオフはない!吉川ひなのも愛用!一日32円で「ハリと潤い」を取り戻す方法。「若さ」には何が必要?【妊活】授かる秘訣はホルモンのバランスを整えること生まれる前から差がつく!?お腹の赤ちゃんにもママにも重要な栄養素30~40代女性【必見】シャンプーで白髪や抜け毛解決?肌が荒れてアルカリ性に傾くと増えるアレ。すると酔わないって本当?そのメカニズムとは?忙しい人必見!短時間で疲れをとる方法はコレだ!!パワーサラダで健康になろう。※当サイトは、記事の専門情報の正確性につきまして責任を負いません事をご了承の上でご利用ください。※記事の内容に因る利用者様の判断や行動等につきましては、ご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。※また、記事内容にかかる判断、実施につきましては(特に本人又は家族に持病・アレルギーなどがある方)、事前に医師又は薬剤師に相談するなどしてください。