モルディブ旅行の写真です。bird』をご覧下さい。(日)嫌いな梅干しのお世話になるの巻ここ3週間位だろうか?毎日って訳でもないが、どうも、朝、朝食後に吐き気に襲われる。なんだろうか?悪阻みたいな感じ?って悪阻を知らないので、判りませんが。吐きたいけど、別に何も出る物はない。唾液ぐらいしか出る事もない。?父がよく、二日酔いの時にしている、お茶の中に梅干しを入れて、つぶして飲む。これをすると随分楽になる。ちなみに、梅干しって苦手で、梅風味は好きなのだが、どうも梅干し自体は苦手。嫌々飲んでいたら、結構美味しい事に気がついた。いうよりも、吐き気を改善するこの梅干しに頼っているのだ。今年も梅干しを作っておりますが、今年で3年目かな?少し上達。梅干しが高い訳が解ります。塩分を控えめの梅干しを作るのは、かなり大変。梅干しは、よく熟れた梅を使う事。漬けた梅の水分をよく循環させる事。後は、しその量を通常より多くすると奇麗な色になる事。»コメントこんにちは。毎年梅干を漬けてるんですね~。昔、実家で親がよく漬けてました。作ってみると値段を実感できますね~。わたしは梅干は買わないんですけど、チューブの梅肉をよく買います。冷奴に乗せたりチャーハンにまぜたりしてまーす。20時08分>わいるどきゃっと☆さんこんにちは。祖母が作ってくれていたんですが、亡くなってしまったので、母と共に実験みたいな感じですよ。梅チャーハンとか美味しいですよね。私のお気に入りは、梅干しをつぶして、オリーブオイルとポン酢を混ぜて、シソを刻んで、混ぜる。サラダにかけて食べてます。ドレッシングみたいな感じです。お茶に梅干しは、梅昆布茶みたいな感じですよー。昆布がないので、粘り気がないけど、美味しいですよ。チューブの梅肉でやってみてください。me自由人”ゆん”と申します。大人になってバイオリンを始めました。サザンオールスターズとヴァイオリンと写真とお酒と美術...いろんな興味の元、自由な日記を綴ります。ARROWSYOOX。