2013-05-08ずらりと棚に並ぶ創業者の顔写真入りのボトル、ボトル。Sauce>いやー、それにしても社長さんの写真をパッケージに使ってしまう大胆さ、見習いたいものです。60カ国へ輸出されています。ふたを開けるとバナナの匂い。ラー油部門10%、チリその他が90%といった配合。原材料はチリの破片にそのタネ、ねぎ、豆豉とよばれる黒豆に塩。英語のラベルには「カロリー0」と書かれていますが、かなり怪しいものです。そのまま口に入れると「かつおぶしの唐辛子まぶし??」と思えるような歯ざわりと、ダシの効いた風味。奥行きのある味わいです。ごはんにかけてパクパクと、炒め物、スープに最適。私は麻婆豆腐にたっぷり載せて、お弁当に持っていきました。した辛さのパンチに「まぁ、ボー」っとしていた頭がスッキリ。食べる物次々にこのチリソースをつけていたら、体がホカホカと熱くなってきました。熱くなりすぎて、思わぬ口車に乗ってしまいそうです。人生、何事も冷静さが大切ですね。CHURROサクサク、カリカリ。Tavernaチャペルストリートで会えるギリシャの母の味。Centreあの激安ショップに潜入!空芯采の炒め物だれでも簡単に料理が出来るコツはこれ。