【空間】をデザインし、かける【魔法】お酒でもなく、料理でもなく、雰囲気。とある居酒屋さんへお邪魔してきました。会津地区を中心とした福島県内の地酒と何を食べても間違いないお料理がお客さんの心をグッット引き付けます。あまりにも美味しすぎて、ほっぺがいくつあっても足りないし、そこの地元の地酒に酔いしれましたネ。平日なのにも関わらず満席でそんな幸せの頂点へ登り詰めたのは自分だけじゃないんだと確認しました。そこでマスターにヒトコト。僕「マスター!美味しい料理と地元のお酒たまらないですねぇ、ありがとうございます!!」マスター「ありがとうございます!でも飲食店である以上美味しい料理とお酒はあたりまえでなくてはいけませんよね。僕が何よりも大事にしているのは【雰囲気】。僕「!!!」ここでやっと自分は、ただでさえ美味しい料理とお酒があるのに演出されている【雰囲気】で、知らず知らずのうちに幸せの頂点へ登ってしまったんだと気づきました。これこそまさに【魔法】!!あー、また行きたい。