円(税込)ベルギー産クーベルチュールチョコを使った濃厚でとろける口溶けの生チョコに、芳ばしいクルミ、マカデミアナッツ、アーモンドを閉じ込めました。スライスして食後のデザートに。珈琲やワインにもぴったりです。Oエクチュアは今では「塩チョコレート」が看板商品になっていますが、元々は大阪で1番最初に生チョコレートを売り出したお店なんですよ。そんなわけで、生チョコレートはエクチュアの元・大黒柱・・・というと、もう引退しちゃったように聞こえますね。現役ですが、殿堂入りしているような感じでしょうか。影の人気者は「ラ・モット」です。影の・・・なんて言っても、秋冬定番商品で、お客様の中でご存知の方も大勢いらっしゃるんですけどね。生チョコをぎゅっと固めてナッツをねりこんでます。薄くスライスしてお召し上がりくださいとお客様にはご説明していますが、私は大好きなので、厚くしか切らないですね。