お問い合わせ投稿フリーです。自由に投稿してください。「いつかは自分の飲食店を持てたらいいな」という夢をもっている方がいたら、一緒に忘年会で語り合いませんか?もちろん、初めて参加される方大歓迎です!!ぜひ気軽にご参加ください。「飲食店の経営に興味がある」そう考えている社会人のためのサークルです。様々な取り組みを行っております。今は全く飲食店とは関係のない職業の方々が集まります。本館100050こちら飲食店開業準備室のコラボ企画、ラーメン開業.com主催の開業セミナー第3弾が開催されます。今回のセミナーでは、ラーメン開業.comに寄せられた開業に関する相談を厳選しラーメンプロデューサー杉山光と外食コンサルタント榊真一郎氏のおなじみのペアが、ラーメン店開業・運営に関する皆様の悩みや素朴な疑問に全てお答えするという企画を行います。塩川です☆さて、今月は少し早目に、飲食店開業サークル飲み会案内をさせていただきます。茨城、栃木を中心にラーメン店を30店舗運営する壱番亭本部。その創業者である杉山光を塾長として、2012年3月、ラーメン開業.comが立ち上がります。・また、現在ラーメン店を運営している人、を対象とし開催を致しますまた、外食コンサルタントである榊真一郎氏の基調講演もあわせて実施されるため飲食業界での独立開業を考えている人であれば、誰でも参考になる内容となっております。失敗を繰り返しながらやってきた結果、今の状態に至りました。本当に多くの失敗を繰り返しながら今までやって参りました。杉山光が考える「しなくても良い失敗」とは何かをお伝えし、多くの方のチャレンジのきっかけになればということで開催を致します。一人でも多くの方とお会い出来る事を楽しみにしております。※残席わずかです!今回の独立開業セミナーは、特別講師として株式会社O&Sコンサルティング代表取締役である竹内幹弥氏と、株式会社ウェイビー代表取締役の馬場聡氏に講演頂きます。両名ともに、飲食店経営では後回しにしがちな「オカネ」に関する事をお話頂きます。知っていなければ損をするオカネに関する事、是非、今年はじめの独立開業セミナーに参加して大切だけど難しいオカネの事を学んで頂く機会になればと思います。飲食店が軌道に乗るまでには、一定の時間を要します。開業してすぐには黒字にならないため、ある程度のランニングコストが必要です。立地や設備にお金をかけすぎるあまり、手持ちの資金に余裕がないまま開業に踏みきり、失敗してしまう方がたくさんいます。トラスト契約なら店舗はもちろん開業に必要なものをすべてご提供します。あなたの貯金はそのままランニングコストに回せます。割は、立地で決まると言われています。美味しい料理を出すのに、立地選定を誤ったために失敗してしまう方がたくさんいます。現在、開業準備を進めている方のなかには、なかなか理想の物件に巡り会えない方もいらっしゃるでしょう。トラスト契約なら、好立地の物件をご紹介することが可能です。定員100名様(先着順)日々、集客できるお店を目指して頑張っている皆様へ。今よりもさらに多くのお客様に来店頂き、満足を提供しリピーターとなってもらうためにはお店の外部環境を把握し、内部環境の整備を行うことが欠かせません。そのために販促活動も非常に大切な要素です。やってくる店作りを中心に、費用のかからないネタを中心にセミナーでご紹介いたします。非常に内容の濃いセミナーですが、商工会議所様のご協力により受講料無料とさせて頂きました。本には書けない、クローズの情報もたくさんご用意していますのでお近くの方はぜひご参加ください。「飲食店を開業したい人の、開業したい人による、開業したい人のため」の『飲食店開業サークル』を開設することにしました!その概要について、ご説明します。15:00商品開発のコツを学ぼう!!平成23年11月3日(祭日)・13日(日)ちよだプラットフォーム(千代田区神田錦町3−21)30000円(当日払い)いつもお力添えをいただきありがとうございます。11月3日(祭)13日(日)2回に渡り、「商品開発のコツを学ぼう」のセミナーを開催することとなりました。私は、商品開発は難しい事ではありません。したコツや流れを知る事が大切です。コンセプトシートに基づいた商品開発を実際に行います。今回は少人数で詳しく説明していきます。皆様のご参加を心よりお待ちいたしております。繁盛店の5大要素」についてご講演いただきます。真一郎氏を講師に招き開催致します。東日本大震災は、さまざまな影響を日本に与えました。その影響は、飲食業界にも様々な足跡を残しているようです。独立開業し、一国一城の主になるにはこのような自分たちをとりまく経営環境の変化を知り、正しく理解し自分なりの対応策を持つ事が重要になります。本セミナーではこれから飲食店開業を考えている方を対象にこれからの日本の外食産業がどのようになるかを予想しながら、それに対する対処策を一緒に考えていきたいと思います。今、これから飲食店開業を検討している方にはもちろん飲食店を経営しておられる方にとっても、必見のセミナーです。※お申込み受付後、ご請求書・会場地図をfax致します。※第二部の内容は変更となる場合もございます。)※領収書が必要な方にはご用意します。(お申し込み受付後、ご請求書・会場地図をFAX致します。60日間で劇的に変わります〜飲食店社長必見!動員数ついに3000名突破のあのセミナーが満を持して登場です。(お申し込み受付後、ご請求書・会場地図をFAX致します。18:00〜(会場17:30/講演18:00〜/懇親会19:45〜)都内にて調整中(お申し込み頂いた方に個別にご案内します。過去4回は30名程度の飲食業界の主に経営層の方に参加いただいております。第五回の講師には、日本フード・アドバイザー協会創始者であり、飲食業界の総合コンサルタントとして、コンサルタント歴34年、指導実績3,000店舗以上、著書34冊の実績をあげてこられた宇井義行氏を講師にお迎えいたします。平河町森タワー13階)5,000円30名1970年代に誕生し、急速に成長し、急速に成熟しはじめている産業としての飲食業ですが、外食産業とよばれる事業体の歴史はわずかまだ40年にしかなりません。外食産業がもっとも成長を果たした1980年代に、日本全国で外食企業を創業した人たちはそろそろ次の世代に経営のバトンタッチをしなくてはならぬ時期にきています。業界の中には経験も知識もなく、特に、中小企業の経営者にとって自分の会社をどのように次の世代に手渡せばよいのか指針のない中で手探りで試行錯誤が行われているのが現状です。何代も続く生業としての「老舗飲食店」はあっても、企業としての飲食店が何代も続いているという例はひとつもないのが日本の外食産業の最大の課題なのです。中小飲食店が守り続けてきた、食の地域性や多様性、日本の食の伝統も守り続けるためにも、社会をあげて外食企業、飲食店の次の時代への健全なる継承を考え、行動していきましょう。同じ目的をもった仲間を見つけたり、お互いに情報交換したりできる飲み会にしたいと考えております。残念ながら同じくらいの数のお店がひっそりと閉店しているので、お店の総数はまったく増えていないそうです。情熱のある素敵な方ばかりです。自分には強い思いがあるし素晴らしい食事を提供することができるのだから、オープンさえできれば、きっと繁盛店を作ることができる!すぐにたくさんのお客さんに来ていただけることは間違いない!!と思い開業されますが長く営業していくのはなかなか厳しいのが現状です。開業後は継続して努力し続けることが商売をする上でとても重要であるにもかかわらず、それらをきちんと学びノウハウを身に付ける前にその強い思いと願いだけで飲食店開業してしまうからです。その結果、残念ながら最終的には負債をかかえて閉店してしまうお店が多いのが現実です。徹底的に飲食店開業のノウハウと経営の基礎知識を学ぶ講座を開講しています。高木さんに引き受けていただきました。1クラス8名という少人数限定ですので納得のいくまで相談していただけます。寿司、蕎麦、カレー屋さん等など立ち飲みからフレンチまで多岐にわたる飲食店の開業・経営支援に携わってきましたので、どんな業種にも通用するノウハウをもっていらっしゃいますから、どなたでも安心して学び、そして相談していただくことができます。この講座を受講したすべての生徒さんがご自分の夢を実現し、そして、幸せになっていただきたいと本気で願っています。そのため授業はかなり厳しい姿勢ですすめていきます。大切な一歩と考えてついてきてください。担当後1999年独立。西麻布で飲食店を経営しながら、飲食店のコンサルタント、プロデュースを手掛ける。