ラーメンに関するメモや、twitterのつぶやきのログデータベース。日付は食べた日であり、エントリした日ではありません。Entries砂町屋@砂町銀座2006-03-05塩を注文。砂町銀座の中、脇道に入った場所にある。メニューは塩と醤油の2種類。トップが塩だったので、そちらをオーダ。透明で、あっさりした丸みのある柔らかな塩味。下町、といった感じの砂町銀座の来客層向けの仕上がり。麺は細麺で程良い固さの残る食感。スープが弱いので、やはり物足りない。ここで卓上の塩ダレの登場ですよ。大さじ一杯分くらい投入。0ホームAppendixプロフィールAuthor:てらみんラーツ部部長。~風のないところに風を起こす麺処ほん田店主のブログ宇都宮【らあめん厨房どる屋】ブログ管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。