大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。博多【だるま】の関連店が神奈川初進出してくるね。同店は、「超ギトギト」「超濃厚」「ど豚骨」などのキーワードで知られる博多ラーメンの店。濃厚民族からは離れつつある私ではあるが、少し興味がある。じく、四階フードコートに出店。私はこの店のラーメンがかなり好きだから、落ち着いたら必ず行くでしょう。B1には関連店の【ギョウザ・キッチン】も出来る。相鉄横浜駅構内は今日で閉店だから、移転ということか。横浜市鶴見区2013/05/30/23:51:54(Thu)鶴見の「トレッサ」に入っているラーメン屋に台湾ラーメンを喰いに行ったが、昼近くで待ち人多数。この飲食店街は、スタートダッシュを決めないと駄目そうだな。トレッサを出て初訪問時に印象の良かった【風々風】に行く。前回、Ayaが喰っていたサンマーメン風のモノが良かったので発注。商品名は〔モヤシそば〕700円。前回訪問時は期間限定の商品だったと思うが、現在はレギュラーメニューになったようですね。トレッサの飲食店街とは違って、先客さん二組三名のため待ち時間は6~7分でラーメン来る。家系のスープに野菜餡を合わせたモノだが違和感なく喰える!片栗粉と野菜の甘みが、チー油香るスープとこれほどマッチするとは、初めて喰った時は考えも及ばなかった。中華料理屋系のサンマーメンが好きな方でも納得できるモノだと思いますよ。麺は家系定番の太目縮れ。した食感を楽しみたかったので、固め指定はしなかった。チャーシュウは持ち上げたら自重で崩れた。ほぐしチャーシュウも入っているので、元々ほぐれやすいようだ。海苔は香りが良いし、スープにも溶けにくい。野菜餡はモヤシとニラ。コチラAyaの〔カレーつけめん〕つけ汁は、強い粘度を持ち、普通のカレーとして御飯にかけても良さそう。濃いめの味わいで、ショッパさもある。ほぐしチャーシュウもいっぱいで、喰い応えあり。横浜を代表するラーメンと言えばサンマーメン。現在は家系が横浜のラーメンと言っても過言ではないだろう。そんな新旧ふたつの横浜のラーメンをコラボさせてしまったこの店のアイデアは素晴らしい。わからないのが、この店の看板や店内いたるトコロにいらっしゃるサンタクロースらしきキャラクター。サンタさんなのでしょうかね?ご存知の方、ご教授頂ければ幸いです。