(01/07)食メモ。ラーメン行脚!!新潟ラーメンを語る金沢でラーメンを。~ダイズノタベタゾウマカロニグラタン。しき』を訪れることにした。地下鉄谷町線に乗って、終点の大日の一つ手前の駅になる守口駅で下車して...11時50分に店の前までやって来ると...外の椅子とベンチにお客さんが1人ずつ座って待っていた。渡邊店主にはもったいない美人の奥さまから注文を聞かれて(笑)もちろん、注文したのは「白湯つけ麺」!今日も、鶏レアチャーシューをトッピングして、麺並盛の200gでオーダー!さらに、奥さまから、温かい麺か、冷たい麺がいいかを聞かれて、冷たい麺でお願いした。小麦のうま味が感じられるのもいい。昨夜の「煮干しつけ麺」もスープ割りが、とても美味しくてよかったし!この「白湯つけ麺」も「煮干しつけ麺」も、「つけ麺」だけではなくて、「ラーメン」としても売り出しても、いいんじゃないかと思うんだけど♪また、来ます♪ご馳走さまでした。接客・サービスブログランキングに参加しています。