KURABE例えば、甘味の強いお酒をまろやかに味わう器で楽しみたい場合は、塩味と旨味が強いお料理と一緒にお召し上がり頂くことで五味すべてを感じられる食を体験できます。創業は天保年間といわれ、もともと海運業を営んできた過程で開始。長い酒造史の中で培われてきた技術から生み出された磐城壽を、それぞれ味わいの異なる3種類でぜひお楽しみください。あかがね熟成をテーマに密度感をもった味の奥深さとおおらかさを追求したお酒です。酒造好適米100%使用。自然な設えを意識した鈴木酒造定番酒です。純米中吟醸100%の純米吟醸。ほのかに香る吟香は爽やかで、軽快なリズムを引き立てます。新しい飲み方、使い方、振る舞い方、楽しみ方を提供する器として生まれました。二重になった内部のカーブは、味わいや香りを引き出す3種類の形状で、それぞれの味の違いを楽しむことができます。複雑な味をしっかりと味わうことができます。NARROW底に向かい狭くなっている形状は、はじめと中盤で味の感じ方が変化します。後に苦味・渋みと穀物系のフレーバーが立ってきます。ROUND丸みがある浅型の形状は、フルーティさとやさしいまるみを感じられます。苦味・渋みを感じつつ、香りと共に旨味のボリュームが広がり、まろやかに味わえます。AI同じお酒でもここまで味わいに差が出ますAI技術により、人間の味覚を再現した味覚センサーを用いて、器による味の変化を調べました。)で分析し正確にデータ化することで、お酒の新しい楽しみ方を提供していきます。KURABEのイベントが福島県いわき市で開催が決定Event福島を五味すべてで味わい尽くそう形によって味が変わる器IKKONといわきの肴で浜の地酒を飲み比べできるイベントをいわきで実施します。最新AIによる分析で、お酒と相性の良いおすすめのを味わいを実施店舗でご提案いたします。実施店舗ごとの味わい方と今までにない食体験をぜひお楽しみください。甘味の強いお酒をまろやかに味わう器で楽しみたい場合は、塩味と旨味が強いお料理と一緒にお召し上がり頂くことで五味すべてを感じられる食を体験できます。KURABE開催店舗では、ポスターが掲載されています。ポスターを見かけたらぜひお立ち寄りください。※実施店舗は変更になる可能性がございます。ご利用の前にお問い合わせください。KURABEをは下記の店舗で実施しております。おいしい料理と一緒に、心ゆくまで楽しんで下さい。KINKA福島県いわき市平白銀町2お通しが3品出てくる、和風ダイニング。都心の割烹で10年修行した店主がオリジナリティあふれる和の創作料理を提供します。各地の珍しい地酒もご用意しております。1F自社の養鶏場で取れた鶏肉を使った自慢の炭火焼き鳥を提供しているいわきの名店。3F地元ブランドの野菜を使った絶品のイタリア料理を取り扱う。Stanza」はイタリア語で「部屋」を意味し、日常的に利用できる憩いの場を提供している。171-101日1組限定でよりすぐりの福島食材を活かした料理を提供します。いとう福島県いわき市平字南町7315,000円のおまかせのみ。いわき市平白銀町1-1毎朝、市場で仕入れをしています。いわき市平下平窪四左エ門内152-6おでん、じゃじゃ麺、水餃子に旨い肴のメニュー50種に加え、飛露喜や洒落など25本以上の豊富な日本酒をご用意しています。B1F「豪快に磯料理」が自慢の海鮮居酒屋。福島県いわき市平2-58-1美味しい料理に美味しいお酒を堪能できるいわきの家庭料理のお店。エールマーケット」第12回放送にてFunkurabeが紹介されました。「磐城」は地名、「壽」は皆で祝う「壽ぐ(ことほぐ)」とが由来とされ、皆が長く健康的に楽しめるようなお酒を長年造り続けてきました。300年続く伝統の工芸品です。松永窯は現在地に明治43年開窯し震災後は西郷村に工房を移転、現在に至ります。300年続く伝統を絶やさないために、これまでの伝統はもちろん、若者にも使って頂けるような商品、海外にも発信できるような商品作りをしていきたいと思います。