たくさんのネギと一緒に。小さじ1青ネギ(小口切り)お好みで作り方1こんにゃくは切り込みを入れる。3小鍋に蒟蒻と水をいれ火にかける。沸騰したらお湯をすてる。4湯を捨てた小鍋にゴマ油を入れ蒟蒻を軽く炒める。そこに調味料を入れ、転がしながら煮ていく。5完全に水分がとんで照りが出たら出来上がりです。6器に盛り、ネギをのせ、お好みで一味唐辛子などをふって。7※今回は少し小さめの蒟蒻を使用しています。大判の場合は、調味料を増やして下さい。82014年10月7日話題入りつくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます♥コツ・ポイント●水分は、焦げ付きに注意しながら完全にとばして下さい。●一手間ですが、一度茹でこぼすと味シミがいいので。●出来上がりのネギの上に鰹節をのせ、お醤油を少したらしても美味しいです。このレシピの生い立ちお弁当にはそのまま、お酒のおつまみにと考えるとネギを乗せることを思いつきました。Reservedもっと追加するには?。