気になるトピック&ニュース少し掘り下げブログスマートフォン用の表示で見る気になるトピック&ニュース少し掘り下げブログ沖縄の大好きな中年オヤジですが、ブログで色々取り上げています。(笑)2019-02-23スリリングなフルーツ「モンステラ・デリシオサ」の実カラパイヤにとても面白いフルーツの実の話が掲載されていましたので、ご紹介します。自分も全然知らなかった「モンステラ・デルシオサ」の実です。葉の方は観葉植物として普通に販売されています。これに実がなるんですよね。味はパインアップルとバナナ、ココナッツを混ぜた甘味な味なんだそうです。どんな味なんでしょう。危ない実でもあるとか。【カラパイヤより】モンステラ・デリシオサというサトイモ科に属する植物がある。和名はホウライショウで、観賞用に栽培された植物だが、一部の種の熟したその実は、バナナとパイナップルとココナッツを合わせたような、甘美でトロピカルな味わいだという。間違って熟れていない実を食べてしまうと大変なことになる。未熟な実にはシュウ酸カルシウム多く含まれているためえぐみがひどく、人によっては口の中と喉が焼けるように痛くなるという。物の実は美味しいと評判で、実際に食されている。一つ注意しなくてはならない。未熟な果物にはシュウ酸カルシウムが多く含まれており、それを食べると人によっては、皮膚と喉の炎症を引きおこして焼けるような感覚を覚える。口の中が痛くなるのを我慢しても食べたい諸刃のフルーツなのである。完熟のモンステラの実はトロピカルな風味をしており、バナナとパイナップルとココナッツを足したような味だという。原産地では主にジャムとして食される事が多く、レストランなどではシェフがデザートとして生クリームやアイスクリームと和えて客人に振舞うそうだ。モンステラが食した者に害を与えるか、それともその素晴らしい味わいで人々を魅了するか、それは食べる「タイミング」にかかっている。未熟なモンステラを手に入れたのであれば、まず瓶かグラスなどに入れ、茶色い紙袋に包むと良いそうだ。する事で徐々にモンステラの緑色の六角形の鱗のような部分がぽろぽろと自然に零れ落ちてくるという。実が自然と零れ落ちる程もろくなれば食べごろだそうで、緑色の六角形の皮の下にある白い実の部分を食べる。ちなみに例え完熟していても、少量のシュウ酸カルシウムを含んでいることが多いため、人によっては口の中が痛くなる。パイナップルを食べすぎるとなるやつだ。モンステラの実自体に下剤のような効果があるので食べ過ぎには注意が必要だ。モンステラ内部にある小さな黒点は身体に害はないが、舌やのどにえぐみやイガイガとした感覚を与える場合がある。この黒点はよけて食べるのが正解だ。間違うと体に異変が出てしまうことを覚悟してまで地元の人が食べているということは、魅惑の味なのだろう。---------------------------------------------------------------------------------------------本当に不思議で見たこともないフルーツ。パインアップルのように微妙な味も舌に残るようです。地元の人が好んで食べるなら、きっと美味しいのでしょう。ネットで検索しても植物としては販売していても実は全然見かけません。育てていると実がなるんでしょうか。本当に不思議なフルーツのご紹介でした。雑・離婚して引っ越して驚いたこと検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブにほんブログ村新着サイト健康に良い物・美味しいモノはてなブログをはじめよう!o-kenya777さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。