鳥ひき肉の肉団子スープTweet鳥ひき肉はお肉をかみ切れない乳幼児には便利な離乳食材です。大人用には肉団子にすることで歯ごたえとボリューム感を出し、スープにすることで季節の野菜をたっぷり取りましょう。煮鳥挽肉に刻んだ長ネギを入れて酒と塩胡椒を振り、団子状にします。鍋に水とだし昆布を入れ、火にかけます沸騰したら昆布を取り出し、短冊切りにした人参と大根を入れますもう一度沸騰したら肉団子を入れ火が通るまで煮ます醤油で味をつけます◎離乳食(中期):作り方3の行程で人参と大根と出汁を取り分けます材料目安:鳥挽肉15g、長ネギ5g(鍋用斜め切り1個弱)、大根10g(半月切り5mm)、人参10g(輪切り1cm)、出汁用だし昆布5cm程度3の行程で人参と大根と出汁を取り分け、小鍋でクタクタになるまで弱火で煮ます離乳食用の鳥ひき肉を入れ、完全に火を通します野菜を細かく刻んで盛りつけます◎離乳食(後期):作り方1で肉団子を作る際に塩胡椒をする前に離乳食分を取り分けます。離乳食分を丸めてから5mm弱の厚さに潰します3の行程で人参と大根と出汁を取り分けます材料目安:鳥挽肉15g、長ネギ5g(鍋用斜め切り1個弱)、大根10g(半月切り5mm)、人参10g(輪切り1cm)、出汁用だし昆布5cm程度1で肉団子を作る際に塩胡椒をする前に離乳食分を丸めてから5mm弱の厚さに潰します3の行程で人参と大根と出汁を取り分け、小鍋でクタクタになるまで弱火で煮ます離乳食用の肉団子を入れ、完全に火を通します野菜を5mm角に切り肉団子を幅5mmのスティック状に切って盛りつけます完了期:作り方1で肉団子を作る際に塩胡椒をする前に離乳食分を取り分けます。ぶんを丸めてから5mm弱の厚さに潰す3の行程で人参と大根と出汁を取り分けます材料目安:鳥挽肉20g、長ネギ5g(鍋用斜め切り1個弱)、大根15g(輪切り5mm弱)、人参15g(輪切り1.5cm)、出汁用だし昆布5cm程度1で肉団子を作る際に塩胡椒をする前に離乳食分を丸めてから5mm弱の厚さに潰します3の行程で人参と大根と出汁を取り分け、小鍋でクタクタになるまで弱火で煮ます離乳食用の肉団子を入れ、完全に火を通します野菜を1cm角に切って盛りつけますこのレシピの注意点!※肉団子は喉に詰まらせる恐れがあるので丸いまま与えず潰してください1、初めて与える食材は少しずつ与えましょう2、月齢は目安です。赤ちゃんのペースを大事にしましょう3、主食は離乳食初期10倍粥、中期7〜5倍粥、後期5倍粥、完了期5倍粥〜軟飯が目安です4、離乳食の味付けは薄味にしましょうこの料理と組み合わせるおすすめ料理2017.07.31桜エビとキャベツ玉ねぎの焼うどん旨みがギュッと詰まっている桜えびの風味で醤油の味付けだけでもおいしくいただけます。柔らかくて甘みの強い春キャベツは特におすすめです。※桜えびは離乳食には使いません。根菜の煮付けヘルシーな根菜(ゴボウと里芋と人参)の煮物を色鮮やかな緑のインゲンで彩ります。多めに作って時間をおいて食べると味が染みこんでよりおいしくなります。その際はあら熱を取ってタッパーで冷蔵庫に保存。食べる際には必ず加熱してくださいね。副菜ねっとりもっちり・マッシュ里芋ねっとりもっちりした食感が魅力のマッシュ里芋。塩とコショウのあっさり味付けですが、バターを入れることで風味がまします。副菜ほんのり甘酸っぱい鶏肉のオレンジ煮みかんの甘味・酸味がとり肉を柔らかく仕上げてくれます。人参の甘味も引き出して、やさしい味付けの肉料理です。みかんのない季節はオレンジや100%ジュースでもおいしくできますよ。白菜と豆腐の簡単サラダ白菜を食べられるサイズに切ってお豆腐を載せるだけの簡単サラダ。大人は塩、醤油、ドレッシング等でいただきます。香りのよい春菊のおひたしシャキシャキして香りのよい春菊のおひたしです。大人にとっては香り高い冬の味覚ですが、赤ちゃんは独特な香りを好まない場合もあります。小松菜やほうれん草で代用してください。