チーズケーキ、焼きました。~食にまつわるエトセトラ~チーズケーキ、焼きました。2015/02/08(Sun)久しぶりにチーズケーキを作りました。お昼のカレーを仕込んでいる間に、ちゃちゃっと。出来あがり!キレイに膨らんで、焦げ目もキレイに。パウンド型が好きで、何でもこの形。マトファーの型をいろいろ持っていますが、今日はケーキドロワの18cm。一晩置いて、明日はもっと美味しくなっているはず!余ったサワークリームは、仕込中のカレーに投入。我が家のカレーは結構辛口ですが、コクのあるもったりしたカレーに変身しました。以前は、お菓子作りも普通の家庭用のオーブンレンジを使っていましたがパウンドの膨らみもイマイチで、なんだか納得のいかない仕上がりでした。置き場所に悩みましたが、思い切って購入した、デロンギのコンベクションオーブン。URLhttp://preciousonediary.blog.fc2.com/tb.php/375-b8205833この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:kurumi87ようこそ!美味しいもの、キレイなもの、楽しいこと大好き。kurumiとANTONIOの日常です。