食べるしあわせ10年前に鹿児島市から移住された追立隼嗣さんと、プロの米農家である有水耕治さん。新鮮なミルクを活かしたアイス作りに取り組んでいます。写真は商品の販売拠点として、約4年前に小林市にてオープンしたお店。祓川の湧水を使用した美味しいお蕎麦が評判で、週末は沢山のお客さんで賑わっています。高原町で原木椎茸の栽培をされている「田中椎茸」さん。自然栽培にこだわっており、霧島裂罅(れっか)水(すい)を使用し大切に育て、仕上げに薪室で乾燥させた乾シイタケは、肉厚で旨味たっぷり!味の良さに定評があります。食べるしあわせたかはるで日々暮らしをいとなむ人々。その人生やありのままの姿をリレー形式で伝えていきます。高原で生まれ育った征一郎さんは、現在76歳。食べるしあわせ花堂地区にあるお食事処『杜の穂倉邸』は築200年にもなる古民家のお店です。玄関で靴を脱ぎ店内に入ると、とっても落ち着くレトロな雰囲気。丁寧に作られた和食創作料理が人気で、町内外から多くの方が訪れています。食べるしあわせ高原町西麓にある食堂「葉月」は、もうすぐ創業40年。料理人のご主人と、配膳や配達をサポートする奥様のご夫婦ふたりで毎日お店を切り盛りされています。お昼時に来店されるお客さんも多く、奥さんがテキパキと配膳をこなされていました。霞神社へ上がる参道の脇には、昔ながらのみやげもの店があります。寒空の下、通りがかる参拝客に掛けられるやわらかい声。元々は狭野養鱒場として料理を提供していた場所だったそうです。そこから温泉が掘り出され、平成元年に温泉施設として開業されました。気になっていたのです。食べるしあわせ地元の人に長く愛されてきた甲子園食堂は、ボリューム満点の美味しい定食屋さん。お店に到着し店内へ入ると、いい感じのアットホーム感。食べるしあわせ緑追い茂る景色、お庭にはハンモックのゆらぐ樹と小さな菜園。後川内地区で、自宅兼お店として開業されてもうすぐ2年目だそうです。大阪から移住されてきた松﨑さんご夫婦が営まれています。~南インド料理教室~食べるしあわせ高原町に新たにOPEN予定の「たかはるヒト×コト交流センター」にて、吉川美加さん講師による【南インドカレー教室】が行われました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。