カゼトソラカゼトソラ築60年越えの古民家で、ゆっくりと流れる時間。自家製干物と日本酒とオーガニックの野菜料理、そして自家製粉の荒挽蕎麦。看板も案内もない店の女将なhiroの、あくまでも、どこまでも、ひとりごと。hiro梅雨入りしたようですね先日、落合のときからの常連さんがお越しくださって。小岩の開店のときもいろいろお祝いを頂戴したのですが、今回もダンスィーに、お土産をいただいてしまいました。ありがとうございます。商売はどうかとたずねられたので、正直に(苦笑)まだまだ、どなたもいらっしゃらない日もたくさんありますよー、なんてお答えしたら「そんなときは電話くれればいいのにー」なんて。(笑)遠くから来てくださるのにー。そんな風に言ってくださるだけでもう、満たされます。ありがとうございます。いえば、落合のときも、別の方ですが同じような話になって「そんなときは見えるところに旗でも立てておいてよ」なんていってくださった方がいらしたなあ。S・O・Sって?(笑)さきほどの方とはまた別の常連さんから、お土産をいただきました。それぞれ、別の方から。ありがとうございます。どちらも気がついたときにはなくなっていた(イリュージョン!)のでせめてパッケージだけでも写真に・・・。包みをあけた瞬間に、hiro、この絵にやられてしまいました。かわいくて味のある!そして桃林堂さんのロゴ(?)も素敵。かわいらしい鯛焼きの中は丹波大納言の大粒のあんがぎっしり。おいしいーかわいいー。それから、浅草のタカラヤさんのオレンジチョコレート(の箱)。チョコとオレンジの一体感が素晴らしい!おいしくてつい手が。完全予約で、ときにはひと月待ちなんてこともあるらしい。そんな貴重なものをいただいてよかったんでしょうか・・・。みなさまから気にかけていただき、ありがたくて胸がいっぱいです。これからもよろこんでいただけるよう、がんばります。先日、ダンスィーの運動会がありましてですね。お弁当に「ごちそう」を入れて欲しい、と。君にとってのごちそうとは何ぞや、とたずねてみればまあ、いろいろあったわけなんですが、その中に「シューマイ」と。その願い、叶えてしんぜようということで、hiroがシューマイの皮を仕込んだわけなんです。いろいろなおかずの一品なので、6〜7枚もあればもう十分なわけで粉だって、ほんのちょっぴりでよかったはずなんですが。出来上がった生地を店主に見せたら「これ、やわらかすぎ」ということでさらにさらに粉をドサドサ入れるはめになってしまい。いくつシューマイを作るつもりなんだってくらいの量に。結局店主に丸投げしてしまったのだけど。パスタマシンで作ってくれました。パスタマシンの魔術師。パスタマシンで麺道楽もよろしく。→しかし、せっかく作ってくれたのになんだかバタバタしてシューマイ作りまでたどり着かず結局お弁当にシューマイは入らなかった!ごめん>ダンスィー&店主。こんなに皮作ってどーすんの、ってことで。ごま油で揚げて、塩を振って、ジャンキーなスナック風に。