22:08パン生地にフィスラーで炊いた玄米を練りこんであります。玄米は、飛騨産の完全無農薬米です。玄米ごはんが少し入ることで、パン生地がしっとり、もちもちになります。和食のテーブルに似合うパンです。きんぴらゴボウや、ひじきの煮物などの和風のお惣菜がぴったり。スープも洋風よりも、具だくさんのミソスープのほうがいいかもしれません。ゴマペースト+米飴orはちみつゴマペースト+味噌この組み合わせも好きです。冷凍しておいたパンも全部食べちゃって、寂しい日々でございます。09:24ミラクルですね!!!時間もピッタリ同時ですよ。こんな事もあるのですね。今日はなんだか一日ハッピーに過ごせそうですよぉ。ありがとう、mayuさん。mayuさんの玄米パン、どんなかなぁ。21:01パン、送っていただいてからだいぶ経ってしまいましたね。感想もなかなか書けずにいました。申し訳ありません!!どのパンも本当に美味しくいただきました。アップルパイは、家族で分けてデザートとしていただくつもりでしたが、つい、私一人で食べちゃいました。私も真似して作ってみたいと思っています。えごまベーグルも本当に香ばしくて食感も良くて、大好きです。近いうちに注文しますね。私の作るパンは、最近酸味があって困っています。▲ありがとうございます。21:36ちかさん、ありがとうございます。夏に酵母を起こされたのですよね。酸味って難しいですよね。いって全く無いのも物足りなかったり。わたしの酵母は酸味が無いのが悩みだったりします。00:53玄米パン、本当においしくて、先日頼んだパンの中では一番人気(投票者2名だけですが、、、)でした。ワタシも以前、残りご飯(玄米+雑穀)を入れたパンを作った事があるのですが、↑mayuさんと同じくすっぱくなってしまいました。noixさんのパンは酸味が全くなく、玄米の風味が香ばしく絶品です。(先日はご丁寧なお返事ありがとうございました。