簡単爆食レシピまとめブログ簡単爆食レシピまとめブログ簡単でおいしい料理のまとめブログです。普通の味噌汁と健康維持・ダイエットを成功させる“最強”味噌汁の違いダイエット中の外食は吉野家へ。漁師さんが1本1本丁寧に刈り取ったわかめを食卓に。健康長寿多い京丹後市「ご当地“板ワカメ”の効果も」と医師おからの驚くべき効果効能シェーキーズのポテトで作る『シェーキーズ風ポテトサラダ』が激ウマ絶品ナムル盛りは、レンチンして調味料をまぜるだけで作れる簡単でおいしい料理のまとめブログです。ニュースSNS上で先日「小籠包の正しい食べ方」が話題となりました。投稿者は人気漫画「美味しんぼ」の主人公・山岡士郎のセリフ「丸ごと口に入れるのが一番美味しい味わい方です。してとがった部分が舌の上に来るように逆さに口に入れてかむ......」を引き合いに「これ前にブログにも書いたけど小籠包をまるごと食えという山岡さんの教えは間違いで、中国でもまるごと小籠包食うヤツはいなくて齧(かじ)って啜(すす)ってから食うもの」「みんな小籠包吸ってから食べたほうがいいよ美味しさ変わんないから」とツイート。すると「料理漫画を鵜呑みにしてはいけない」「舌火傷したら味どころではなくなる」などの声が上がりました。肉汁がたっぷりのスープを味わう料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんによると、小籠包の正しい食べ方は以下の通りです。して食べるのは、小籠包とはそもそも、肉汁たっぷりのスープを味わうのが醍醐味の料理であることと、口の中をやけどしないようにするためです。小籠包(20個分)の基本的な作り方も聞きました。<材料>強力粉120グラム、薄力粉30グラム、サラダ油小さじ1/2、塩少々<作り方>粉をボールに入れ、サラダ油、塩を加えて、水80ccを少しずつ足しながら全体をむらなく合わせていく。ひとまとめにして、台の上でつぶしては折り返し、滑らかな生地になるまでしっかりとこねる(水分が足りない場合は調整する)。ラップに包んで30分寝かせる(生地が伸ばしやすくなる)。<材料>鶏ガラスープ250cc、粉ゼラチン8グラム<作り方>温めた鶏ガラスープ150ccにゼラチン(大さじ2の水でふやかしておく)を加えて溶かし、あら熱を取って冷蔵庫で冷やし固める。固まったらフォークの背でつぶし、細かくクラッシュしておく。鶏ガラスープの残り100ccは「あん」に使う。<材料>豚ひき肉300グラム、おろしショウガ小さじ2、醤油小さじ2、塩小さじ1、砂糖大さじ1、コショウ適宜、ごま油大さじ1<作り方>豚ひき肉に塩、醤油、砂糖を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、残りのスープを少しずつ加えて吸い込ませる。おろしショウガ、コショウ、ごま油、固めてクラッシュしたスープを加えて全体を混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やす(あんを安定させ包みやすくするため)。台に打ち粉(分量外の強力粉使用)をしたら、生地を直径2センチの棒状にし、10グラムの大きさに切る。切った断面を上にして打ち粉をし、親指で押しながら平らにする。麺棒を使って生地に打ち粉をしながら直径7~8センチに薄く伸ばす(中心は厚め、外側は薄めに)。あん25グラムをスプーンで生地の中心にのせ、端を引っ張りながらギャザーを寄せるようにすぼめて包む。オーブンシートを敷いたせいろに間隔をあけて並べ、蒸気が上がった蒸し器に入れて強火で7~8分間蒸す。<材料>酢、醤油、ショウガ適量<作り方>酢と醤油を合わせる。ショウガを細切りにする。ニュース国内旅行に出たとき、一般的に有名な食やお土産で満足して帰ってきてしまうことが多いもの。日本各地にはまだまだ私たちの知らない美味しいものがあります。私たちが知る機会のなかった日本全国の地元グルメを、「こんなのあるんだ!大賞2017」として各地の地方新聞社が自信を持ってオススメしてくれています。地元グルメを自宅で楽しむ旅に出てみましょう。TIMES相性抜群のカレーと鯖の鯖ディップ。ごはん、パスタ、ピザ、パン、野菜スティックなどに。塩うに|ムラサキウニと塩だけ。TIMES塩ウニの原材料はムラサキウニと食塩だけで、添加物なし。濃厚な旨味を楽しめます。ごはんのお供、酒のアテにも。TIMES「もち米」と「米こうじ」だけでつくった無加糖・ノンアルコールの甘酒。水、サイダー、牛乳と割って飲んでも良いし、お菓子の甘味、肉の漬け込み、カレーなどの煮込み料理、パスタの隠し味にも。100%使用、じっくりと4時間煮込んだ「キケンな悦びに満ちた濃厚なスイーツ」。キャラメルのような味わいを、フレンチトーストやアイスクリーム、フルーツ、カフェオレと供にどうぞ。TIMES伊勢参りのお楽しみの、ふわふわの「伊勢うどん」。真っ黒なたまり醤油タレもたまりません。イメージした「ハイネス雅」や愛子さまをイメージした「プリンセスアイコ」も岐阜生まれのバラ。GYOZA」は、生姜とマッシュルームを使用。たれにはオリジナルのローズビネガーを使い、花弁に注ぐとバラの香りが立つ女子力満点の餃子。TIMES広島の名産「熊野筆」プロデュースの天然毛歯ブラシ。歯のエナメル質を傷つけず、歯垢や黄ばみ、ヤニなどをしっかり落とします。TIMES300年の歴史を持つ米吾の吾左衛門鮓の酢飯と境港サーモンの洋風押し寿司。サーモンの腹身と二十世紀梨の地酒で漬けた砂丘長芋がシャリの間に挟まれています。TIMES原料のタラをベースに、ピリッと辛い赤唐辛子、サクサクのパン粉がたまらない、地元のソウルフード。軽く焙って、マヨネーズ醤油や生姜醤油で召し上がれ。TIMES柔らかい杵つき餅にカレーのコラボ、ありそうでなかった組み合わせ。カレーをお箸で食べるのも新鮮です。メニューを発案したシェフの大好物だそうです。イカスミの生臭さはなく、さっぱりと飲みやすいとか。TIMES大分の旬のかぼすを手剥きし、醤油とかつおや昆布のだしを加えた日本初の元祖カボス醤油。餃子のタレ、鍋物にぴったり。:1,577円(税込)通販サイト:http://www.47club.jp/44M-000006/goods/detail/44M-0000067/推薦新聞社:大分合同新聞社どれもこれも知らなかった、各地の地元グルメ。全国47都道府県が紹介されていますが、今回ご紹介したのはその中の一部です。気になる県や、いっそ全国一周したいあなたは、下記でチェックしてみてくださいね。留学してまだ間もない彼女ですが、キラキラと成長している姿に刺激をもらい、志新たに帰国した秋元でした。5日間の滞在中は毎日飲んで食べて楽しく過ごしていましたが、体重もそれほど変わらずホッと一安心。ポイントを押さえて食事をしていたからかもしれません。私は忘年会や飲み会などのお誘いはそこまでありませんが、それでも友人やお仕事関係の方との食事が続き、外食が重なってしまうタイミングがあります。そんなときは、なるべく太らないためにポイントを押さえてお酒や食事を楽しむことにしていますよ。ビールは最初の1杯で飲むか飲まないかで、あとはハイボールやウーロンハイ、緑茶ハイを飲んでいます。いわゆる蒸留酒と言われる種類のお酒です。焼酎なども蒸留酒ですが、ジュースで割るとカロリーが高くなるので注意。ジンリッキーもお勧めですよ。ジンリッキーはジンと炭酸水で作る、比較的辛口で低カロリーなお酒です。私は飲むペースが速い方なので、焼酎をお湯割りにして、ペースを節制することもあります。一方で、甘いカクテルはほとんど飲みません。甘いカクテルを飲みたい方は、あまり数を飲まない方がベター。日本酒も太りたくないなら数は控えましょう。唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物はおいしいですが、カロリー過多になりやすいので気をつけて。枝豆やお豆腐、サラダ、海藻類、ナッツ、おでんにお刺身、チーズなどはお勧めです。たんぱく質を摂(と)りながらお酒を楽しみましょう。ヘルシーなものを選択するということも重要になってきます。おつまみの定番・焼き鳥をオーダーするならタレより塩を。締めのラーメンはぐっと堪えて、どうしても食べたい場合は雑炊やお茶漬けなどのご飯物を選ぶようにしてください。小麦粉は代謝を下げて体を冷やす作用があるそうです。空腹の状態でお酒を飲むと酔いが回りやすくなってしまうので、軽く何か食べてから参加しましょうね。「飲み過ぎたなぁ」と感じた日には、経口補水液を寝る前に飲むと翌朝が楽になりますよ。二日酔いになってしまったときは、梅干しを食べると回復を早めてくれます。news.nicovideo.jp)|<<前のページ...26732674267526762677...次のページ>>|RSSプロフィールmota50年クラシックギターを弾いてきました。埼玉県在住の兼業ギタリストです。今はソプラノサックスも吹いてます。料理歴もギター歴と同じくらい長いです。このブログではダイエットや美肌といった健康志向のレシピやスイーツなどの新商品の情報をお知らせしています。