全4ジャンル<サムネイルをクリックすると商品の一覧が見られます。6代目勝職公に、土地の柚子を使って作った餅菓子を献上したのが始まりと言われる「ゆべし」は、石臼による昔ながらの製法で挽いたもち米と砂糖や水飴、柚子の皮をあわせ、添加物を一切使わずに手間と時間をかけて練り上げた備中の伝統の銘菓で御座います。柚子の香りさわやかで柔らかい味わいをお楽しみ下さい。(1)味わい深い柚子の香り豊かな伝統のゆべしを、結びの形にした「結びゆべし」は、良き縁結びを祈念したおめでたい一品で御座います。(2)柚子の形をかたどった最中皮の中には、備中小豆のなかで最も高級な夢大納言小豆を使い芳醇な柚子香りを効かせたつぶ餡を入れさらに、つぶ餡の中には食感を楽しんで頂ける様、小口のゆべしを配しました。(1)伝統のゆべしに、柚子ピール、柚子酢、洋酒を贅沢に加えソフトな食感と甘酸っぱい味わいの新感覚の欧風和菓子で御座います。本品は「備中高梁ぶらんど」として認定されております。●ページの先頭へかごの中は空です。