白身魚のホイル焼き白身魚のホイル焼き今夜は、きのこがいっぱい入った白身魚のホイル焼きを作りました。野菜とお魚が一緒に食べられてヘルシーです。作り方1.白身魚にクレイジーソルトをふり、白ワイン大さじ1をかけ10分ほどおく。2.エノキ・シメジ・エリンギ・タマネギ・ニンジンの切ったものを準備する3.アルミホイルを2枚用意し、バターを塗りつけ、タマネギの薄切り・ニンジンをのせ、次に白身魚・キノコをのせ、ちぎったバターをのせ、白ワインを小さじ2杯ほどかけた後、スライスチーズ・プチトマトの順にのせ包む。※オーブンがない方は、1.あらかじめ白身魚をフライパンで焼き、2の野菜も軽く塩コショウして炒めておく。2.バターを塗りつけたアルミホイルに、火を通した白身魚・白ワイン小さじ2・炒めた野菜の順にのせ、スライスチーズプチトマトをのせ包み、フライパンに水を張りその上にしっかり包んだアルミホイルをのせ、蓋をして強火で蒸し焼きにする。チーズ納豆オムレツ>>コメント初めまして!急にイワナが届いたので、ホイル焼きをやろうと思いPC検索して、ここへたどり着きました。ワインもなく酒で代用、人参はいらないと言われ、きのこもエリンギのみ・・・大丈夫か?でも、大変美味しいのが出来、家族の評判も上々でした。私も信じられない3膳飯食べました~。TRACKBACKSこれからはじめるブログ生活:ブログはじめます。(0)SEARCHPROFILEAuthor:YUKA簡単なお料理から、ちょっと手の込んだお料理まで、我が家で作ったオススメの美味しいレシピをご紹介しています♪(美味しいお店もご紹介しています)RSS。