弱火で気長に混ぜてー・・・ツヤが出るまで練り上げます。あらなかなかおいしそう。できあがり写真がショボすぎる。アップする気になれないレベルで。生の米を炒めてとろみを出す、ゆっくり作るおいしいトマトスープのレシピがあるんですよ。この前トマトソースのレシピをアップしたばっかりだしなー、とか思っているうちにもう夏が終わってしまう・・・ていうかこれ実は去年の夏の終わりに撮った写真です。来年か?来年まで待たせとくんか?あ、これ日本で手に入らないわアクセス解析を見てみると、このブログの読者さんの8割近くが日本にいらっしゃるようです。日本では手に入りにくい材料を使うレシピの場合、できるだけネットで購入できるリンクを張ったりするようにしています。・・・てアレ?これ日本で売ってないの?ピルツベリーのビスケット生地が?日本で売ってないと??これはパッケージから出して焼くだけでケンタッキーのビスケットに似た感じのものが家庭で焼きたてで食べられると言うこれ日本で売ってないの?商社はなにをやってるんだ。これはそのままビスケットにするだけでなく、お菓子の土台にも手軽に使えてありがたいんです。輪切りにして焼いたら超簡単シナモンロールできちゃう。カラメルソースがあったら実働10分足らずかな。売ってるチョコソースでもなんでもいいし、子供のオヤツにちょうどいいと思います。大人が食べてもおいしいけど。実は今かなり忙しく、この記事もあらかじめ数週間前に書いて用意していたものです。コメントを下さった方、お返事書けずにすみません。Mikiさん、お待たせしてすみません、おちついてからメールを差し上げます。おいしそう!と思ってくれたらクリックしてね。返信いつも楽しく拝見させて頂いています。スペイン在住のプロのコックなのでパエリアに関してだけシャシャリ出させて下さい。米と水の割合(米の種類、鍋の大きさにより変わる)と火加減のどちらかが間違っているのかなと思います。あと写真からは断言しかねますが、鍋の大きさに対して米が多すぎる様な気がします。スペインでは炊きあがりの状態で米が鍋底から指一本分くらいになる量がいいと言われているので。返信はじめまして、承認が遅くなってすみません!おお!プロのコックさんからのご助言、大変ありがたいです。いえば米の量は多かったです。指一本というのは初めて聞きました。勉強になります、今後も御鞭撻ください。返信お疲れ様で~す、Yuさん!大丈夫です。お仕事や家庭内のことなど、落ち着いて時間が取れてからで!パエリヤ、私も大好きです!パエリヤ鍋も本場のをEBAYで買って友達が来た時に豪華に見せたい時によく作ります。確かに、米とスープの割合、難しいですよね。日本人気質から、ついつい後で水を足しちゃうんですよね~。私は、生トマトを入れない、トマトペーストで味の濃さを出す、(邪道かもですが)水の替わりにシーフードストックを使って味に深みを出す、などを心がけています。それにしても、旦那さんの好きな料理を4回も作って好みの味に近づけようという努力、頭が下がります!やっぱり食べたことがない、身近にない料理って、作るの難しいですよね。返信Mikiさん、承認が遅くなってすみません!私もパエリア鍋買ったけど使いこなせないでいます。トマトペースト使うと安定しそう!いいアイディアありがとうございます。返信ryujiさん、承認が遅くなってすみません!このパエリアはヘナチョコですよー。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。アップデート今年は庭の球根が芽を出すのか例年より一か月ほど早い。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。