音楽サロン”を開催いたします。今日、演奏のリハーサルが行われました。今回はチェロの独奏で、ベートーベン「チェロ・ソナタ第3番1mov.」エルガー「愛の挨拶」フォーレ「夢のあとに/エレジー」などを楽しみます。新年は恒例の日本酒、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)『日本酒部門』で最高の評価を獲得したものを揃えました。<チャンピオン・サケ>はその年度の全て中からベストの1本に選ばれた酒。その今年度と昨年度のチャンピオンを揃え、更に<純米大吟醸><純米酒>部門のトロフィー(部門トップの評価)獲得のものを揃えています。肴は3年ほど前より、全て我が家で創っています。料亭や市販の料理に不満を感じ、酒との相性を追求するあまり、素材を吟味して全てを手作りすることになってしまいました。大変ですが、面白くもあります。メッセージを入力してください。