食からはじまる、笑顔のある暮らし。「しょうがと根菜のぽかぽか豚汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しょうがを乾燥させると体を温める働きがパワーアップ。野菜とジューシーな豚肉をたっぷりと加えた肌寒い季節にオススメな体の芯から温まる味噌汁です。今回のゆるぽかポイントしょうがを乾燥させると、辛味成分であるジンゲロールとショウガオールのふたつが働き、全身を温める効果がアップします。根菜やたんぱく質が豊富な豚肉を一緒に摂ることで体を温める効果がさらに高まりますよ。※今回はレンジで作る方法ですが、乾燥しょうがは天日干しで1日干したり、オーブンで乾燥させても作ることができます。下ごしらえ・大根、にんじんはいちょう切りします。・豚バラ肉は3cm幅にカットします。・しめじは手でほぐします。作り方1乾燥しょうがを作ります。しょうがはよく洗い、皮ごと2〜3mmにスライスします。2耐熱容器に1を広げ、レンジ500Wで5〜6分加熱し、そのまま冷まして完成です。3乾燥しょうが4枚をみじん切りします。鍋にごま油を引いて熱し、しょうが、肉バラ肉を入れて中火で炒めます。4肉の色が変わったら、大根、にんじん、しめじ、乾燥しょうが(4枚)を加えてフタをし、火が通るまで10〜15分中火で煮ます。5火を弱めて味噌を溶き入れ、お好みで長ねぎをトッピングして召し上がれ。朝ごはんを食べて、朝からぽかぽか朝ごはんを食べると消化運動などで体内に熱が発生し、寝ている間に低下した体温を上昇。眠っている体や脳が目覚め、体内の働きが活性化されます。胃や腸が刺激されることで大腸の蠕動運動が活発になり、便秘の改善にも効果的と言われています。3食決まった時間に食事をとり、体内リズムを整えることから始めましょう。【ゆるぽかvol.1】やさしい甘み。砂糖いらずの発酵あんこ「発酵あんこ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お砂糖を一切使わず小豆と米麹だけで作った、自然な甘さが特徴の発酵あんこ。そのまま食べてもおいしいですが、トーストやヨーグルトなどにトッピングするのもおすすめです。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。