大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。(日)2010/03/01/20:05:23(Mon)いまやラーメン激戦区となった日吉に2008年9月に出来た二郎インスパの店。始めは夜営業だったので行きにくかったが、やがて昼営業もはじめた。機会にめぐまれず、今回やっと訪問。メニューは絞り込まれている。基本的にラーメンとつけめんのサイズ違いだけで、あとは追加トッピング。新たに豚骨魚介が加わったようだが、こう言うわかりやすいメニュー組み立てが好きだな、私は。基本の〔ラーメン〕を野菜少な目ニンニクで注文。先客は無いので5分ほどでラーメンは来た。背脂多めの二郎ライクだな。二郎風甘辛味に背脂のマイルドさがマッチしているが、クドさはなく軽ろやかな仕上がり。言っても決してライト過ぎるワケではない。麺は二郎および他の二郎インスパよりはやや細いようだ。固めの茹で加減なので食べ応えがある。麺量は200グラムとのことだが、私にとっては少々キツイ。横浜市西区にある永利製麺製。チャーシュウはバラ肉ロールタイプが二枚。薄めに切ってあるが、味付けはしっかりしている。野菜はキャベツが多めで好み。火を通した茹で加減だ。総評ワイルドさは足りないが、今まで喰った二郎インスパの中では一番好み!価格もこの品質にしては安い。