品質の良さで定評のある地鶏専門店から新着情報をお届けします鶏肉の品質にこだわる販売店やレストランのお知らせや有益な内容を掲載している新着情報をぜひご活用ください。自社農場で丁寧に育てた松風地鶏の名古屋コーチンは地域ブランドとしても定評があり、味が濃く赤身の上質な肉質に料理店からも注文が多い逸品です。ほとんどの部位は生食でも味わうことができる手さばきの朝引きで、食の安全や美味しさを追求する自社調理を基本とした商品を数多く取り揃えております。新着情報をご覧いただき、バーベキューや有精卵の親子丼など素材の奥深い味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。新着情報2018/07/09MORE丹波篠山にある自社農場でストレスも少なく育った松風地鶏を提供する名古屋コーチン専門店から、レストランのご利用で参考にしていただける新着情報を定期的に更新しておりますので、ぜひご覧ください。無農薬の飼料を与え品質管理のもと長期飼育でじっくり成長した肉質や有精卵に関する情報や、季節の旬野菜などに合わせて多彩に変化するBBQや御膳ものなど、お客様のニーズにお応えするサービスや魅力的な料理メニューのラインアップに関する最新のお知らせをお届けいたします。安心安全な自社調理で全てを仕込む人気のメニューは、一切妥協のない仕上がりで目にも口にも美味しさが広がる一皿となり、評判の高い店として多くのお客様がお越しになっております。ネットショップや卸での対応もしておりますので、新着情報をご活用いただき、ぜひお気兼ねなくお問い合わせください。鶏肉を全国へ販売しレストランでも味わえる名古屋コーチンの専門店では、地元丹波篠山の豊かな自然に自社農場を構え、長期間ストレスも少なく育った地鶏をご提供しております。飼育環境や飼料にこだわり、無農薬でプレハーベストフリーの松風地鶏専門飼料を使い、徹底管理しておりますので、安心安全はお墨付きです。食の安全と美味しさを追求し、新鮮なうちにお届けできるよう朝引き鶏を丁寧に手さばきして、一晩氷温熟成させる確かな品質で旨味を凝縮しております。鶏肉卸や販売とお取り寄せはホームページからも注文することができ、自社調理した地鶏バーベキューセットや玉子製品などをご自宅でもお楽しみいただけます。レストランでは、ランチで有精卵を使った旨味たっぷりの親子丼や新鮮な霜降りもも肉のたたきなどもご用意して、春から秋にはテラス席で炭火焼きBBQも楽しめますので、ぜひ一度ご来店ください。土・日11:00~16:00※月・火曜は定休日とさせて頂きます。