timeもとても楽しかったです!ありがとうございました😊Kana2017.10.04Yukoさんのお宅で、かもめ食堂のDVDを見ながら、皆で好きなシーンの話等で盛り上がり、シナモンロールも美味しくて大満足でした。明日も頑張れるね♡と大満足でした(^^)頂いたレシピを元に自宅でも作ってみたいと思います!また是非お邪魔させて下さい♪midori2017.10.03最近「かもめ食堂」のDVDを久しぶりに見て北欧のシナモンロールがすごく気になっていたところ、こちらのPop-upを見つけて初めて参加させていただきました。忘れない内に復習して、お家で作れるようになりたいと思います。ステキな時間をありがとうございました(*^-^*)Reona2017.09.29ベーグル大好き!自分でも何度かトライしたことがあるのですが、なかなかイメージ通りのつやぴかベーグルが焼けず、コツを知りたい!ということでYukoさんの低糖質ベーグルのPop-Upへ参加させていただきました!みんなで生地をこねるところから。はじめは手にたくさんついてきた生地もYukoさんの言う通りしっかり10分こねるときれいにまとまり、なんだか愛着がわきます。まぁるくするのが意外と難しい成形もコツを教えていただいたら上手にできました!ベーグルと言えばケトリング。両面ゆであがった生地はふきんで軽く水分をとるのですが、このときの生地のもちもち具合といったら・・・!触れた全員が幸せそうな顔になってしまうほど!!Yukoさんのかわいいの意味がよく分かります。オーブンでこんがり焼き上がったベーグルは私の思い描いていたつやぴかベーグル!いい香りにこのぷっくり感!もうたまりません!おまちかねのサンドイッチタイムにはたくさんの具材を用意してくださいました!カラフルなテーブルに心躍りながら、思い思いのベーグルサンドが完成!むぎゅむぎゅもっちり、ふんわりのベーグル♪おいしいコーヒーとミルクティーもいただき、残ったベーグルはお持ち帰り。翌日おいしくいただきました!Yukoさん、素敵なレシピに楽しい時間、おいしいベーグルをありがとうございました!Yoko2017.09.29Yukoさんのパン作りは今回で3度目ですが、今までで一番簡単で一位を争う美味しさでした(くるみとイチジクのパンと同列)!!!!茹でたあとのベーグルをポンポンとするあの感覚、Yukoさんの長年から得たレシピを教えてもらえるので、本当にオススメです。User2017.09.28こんなに簡単に短時間でベーグルが作れるなんて!!びっくりでした。特技の欄に書けるように練習したいと思います!!笑Yukoさん&敏腕アシスタントの息子さんとのお話も楽しかったです!ぜひまた違う回にも参加したいです。ような癒しの空間でした。