:井上智博)は、現在9月末までの期間限定で出店している名古屋・名駅前のバル「らしくBAR井上誠耕園」にて、8月23日(金)より、季節限定の新メニューの提供を開始いたします。■農家だからこそ、旬のオイルの美味しさを伝えたい飲食店としては県外初出店の名古屋「らしくBAR井上誠耕園」は2019年の4月にオープンし、小豆島やオリーブオイルの深い魅力を伝えるべく、メニュー展開やイベントを実施してきました。この度、小豆島で70年以上にわたりオリーブを育ててきた農家だからこそ、旬のあるオリーブオイルの美味しさを知っていただきたいという想いから、今夏搾りたての「新鮮檸檬オリーブオイル」をふんだんに使用したまさに“旬”の新メニューを開発しました。レモンとオリーブを一緒に搾った「新鮮檸檬オリーブオイル」はレモンの爽やかな香りと酸味のないキリッとした後味が特長です。小豆島の井上誠耕園直営レストラン「忠左衛門」のシェフが「新鮮檸檬オリーブオイル」と相性が良い食材を選び抜き、試作を重ねて考え抜いたメニューが完成しました。■小豆島のシェフが考案したオリーブオイルを生かした夏レシピ農家のシェフが見つけ出した「新鮮檸檬オリーブオイル」と相性がよい食材は、「生クリーム」「フルーツ」「チーズ」でした。今回は、その3つの食材を使った、新たなオリジナルメニューをご提供します。檸檬オイルのクリームソース』オリーブ緑果豚のミンチを手打ちのショートパスタで包んだ特製パスタ。新鮮檸檬オリーブオイルの香りが際立つクリームソースで仕上げています。夏は暑くてクリームパスタは避けがちですが、新鮮檸檬オリーブオイルが入るだけでとても爽やかに変わり、夏でもさっぱりと食べられます。旬のいちじくとクリームチーズに、井上誠耕園で大人気のオリーブオイルコンフィ「木の実とドライ果実」と新鮮檸檬オリーブオイルをたっぷりかけて、召し上がっていただけます。生のマッシュルームとセロリにたっぷりのパルミジャーノチーズを削って仕上げています。新鮮なマッシュルームは生で食べられ、コリッとして香りも豊かです。セロリのシャキシャキ感もあり、食感が楽しめるサラダです。チーズのコクと新鮮檸檬オリーブオイルの相性が抜群です。■価格:500円(税込)全て、8月23日(金)より、「らしくBAR井上誠耕園」でお楽しみいただけます。■オリーブオイルの深い魅力をお伝えしたいオリーブオイルは、品種や熟度、作り手の技術や想い等によって、全く異なった味わいに仕上がります。「らしくBAR井上誠耕園」では、オリーブオイルの品種や熟度による違いはもちろん、旬の食材との食べ合わせや、フレーバーオイルの魅力など、定期的にイベントを実施して、オリーブオイルの楽しみ方をお伝えしています。今後も直接お客様と対話しながら、オリーブオイルの奥深い魅力を広めていきたいと考えています。井上誠耕園とは瀬戸内海に浮かぶ香川県・小豆島は、古くから海上の要所として栄え、近年はオリーブの島として多くの観光客が訪れます。(たすじ)の時代から柑橘とオリーブを育て、平成28年にはオリーブ植栽70年を迎えました。もと、約160名のスタッフが柑橘とオリーブの栽培から加工・販売までを一貫体制で行っています。このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。登録済みの方はこちらメディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。バルオリーブオイル小豆島フレーバーオイル関連URLhttps://www.inoueseikoen.co.jp/プレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。井上誠耕園フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(1)もっと見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。GAMING8】発足!株式会社スサノオ株式会社スサノオ42019年に最も多くの表紙を飾った女性は?『第6回カバーガール大賞』ファイナリスト45名発表!103R株式会社5新型コロナウイルスの影響で相次ぐ就活イベント中止で戸惑う学生を支援。Company』...株式会社DYM6日本初!「空飛ぶクルマ」ベンチャーのテトラが米国での試験飛行許可を取得。UU日本初!「空飛ぶクルマ」ベンチャーのテトラが米国での試験飛行許可を取得。UU花澤香菜が30歳の節目に中国で撮りおろした写真集を発売!「私を身近に感じられる写真集。UUテカリ・毛穴、気にならない。factory株式会社3114日本初「”難民特化”の伴走型人材紹介サービス」ヤマハ発動機をはじめ、7企業が導入!NPO法人WELgee2114日本初!「空飛ぶクルマ」ベンチャーのテトラが米国での試験飛行許可を取得。