世界の味にトライパリの人気店〈デュ・パン・エ・デジデ〉も待望の初上陸を果たしました。そこで今回は、東京にいながらにして海外の本場の味を楽しめるベーカリー3店をご紹介します。COFFEE〉/恵比寿プ口テニスプレーヤー・伊達公子さんのベーカリ一。実は大のパン好きという伊達さん、自身が現地で体験してきた、焼きたてのドイツパンとコーヒーで過ごす至福の時間を提案している。おすすめは、ドイツ産のオーガニック小麦を使った「プレッツェル」。伊達さん厳選の豆で淹れるオリジナルプレンドとともに、くつろぎのひとときを。COFFEE〉のコーヒーを販売。伊達さんもふらりと訪れては、コーヒーとパンで寛いでいくそう。左「ラウゲンクロワッサン」300円。ラウゲン溶液を染み込ませてこんがり香ばしく焼いたドイツパン。右「プレッツェル」180円。(各税込み)自家製カスタードを使用した「シュトロイゼルクーヘン」180円。Idées〉/表参道パリで行列の絶えない人気ブーランジェリー〈デュ・パン・エ・デジデ〉が青山にオープン。パン職人クリストフ・ヴァスール氏の代表作「パンデザミ®」をはじめ、伝統の製法を守りフランスの味を再現している。日本初の常設店となるこちらの店では、「ミニ・パヴェ」など日本限定メニューも用意。子たちを唸らす美味を確かめて。フランス・パリ10区にある本店をイメージした空間。クリストフ・ヴァスール氏が展開するヴィエノワズリー店〈RITUEL〉内に併設している。「タルティーヌとトマトとフェタチーズ」390円(税込み)。マリネしたトマトとバジルのオープンサンド。「ベーコンとミモレットチーズのパヴェ」260円(税込み)はワインとも好相性。「パンデザミ®」(1カット)490円(税込み)。下北沢に初のベーグル専門店が誕生!店主の小畑秀和さんが作るべーグルは、ずっしりハードなNYスタイルの本格派。外はカリッ、中はモチッとした食感が特徴で食べ応えあり。「プレーン」や「ブルーベリー」といった定番からオリジナルの日替わりまでアイテムもさまざまで、その飽きのこないおいしさに通い詰めたくなってしまうほど。ベーグルは常時14種ほど。焼きたてが多く並ぶ午前中が狙い目。コーヒーやホットラテも販売。キュートなぶたの看板が目印。甘さ控えめでハムチーズなど食事系と合わせても。ほろ苦生地にざらめを散らして。セサミ、オニオン、ポピーシード、ガーリックをトッピング。Kanashiro)こんな記事もおすすめ!2020.02.20人気者に会いに行こう!...〈PATH〉と〈KUKULI〉2020.02.18お店で食べれる!“具沢山トースト”が楽しめるおすすめカフェ【銀座・丸の内】ランチにもぴったり。2020.02.09アメリカ西海岸の経験を群馬に。BAKERY〉が地元若手生産者と作るパンとは。SAYA〉2020.02.05“パン飲み”できるおすすめベーカリーレストラン4軒。人気ベーカリーが手がけるレストランが急増中。2020.01.31幸せ「あんこ×食パン」3選!【都内】人気ベーカリー&高級食パン専門店がメニュー化。世界の味にトライFoodランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。