Flickr「1日分の野菜」というフレーズ考えた人すごいな、と最近感心しているおうち菜園の江里です。インパクトありますよね。皆さんは、「スクエア・フット・ガーデニング」という家庭菜園を知っていますか?実はこれ、今アメリカの菜園者の間で大流行しているのですが、日本ではほとんど知られていません。説明すると、木やブロックでできた正方形の枠で野菜を育てる家庭菜園のこと。これがすごく考えられている方法でして、知識のない初心者でも気軽に自分だけの”ミニ畑”が持てるんです。方法を覚えれば自分でDIYで作れてしまうほどなので、家庭菜園をしたいけど「難しそう...」と尻込みしている人には特にオススメです。「スクエア・フット・ガーデニング」について調べるとまず出てくる数値がこれ。収穫量は落とさずに、従来の家庭菜園に比べてここまで効率的に栽培できるそう。初心者が家庭菜園にチャレンジするときには、「どれくらいのお金がかかる?」「どれくらいの場所が必要?」「どれくらいの手間が必要?」ということが特に気になると思います。その不安点ひとつひとつに対して、「スクエア・フット・ガーデニング」はしっかり答えてくれているんですね。最初に作らなくてはいけないのは、菜園スペースのそのもの。これは木やレンガなどの材料を使って組み立てていきます。Youtube「これが王道!」という材料はないのですが、アメリカの実践者を見てみると、その多くは木で枠を作っています。枠の角の固定は、専用のものを使うか、クギなどで固定しましょう。そこに、区画用の竹(区画用、あとで説明します)や土(市販の培養土)を入れて、菜園の環境を整えます。Flickrこれら材料のほとんどはホームセンターで調達可能なので、初心者でもすぐに始めることができるんです。市販の培養土を投入するだけなので、時間と手間をかけて行う”土作り”が不要なことも大きなメリットですね。正方形の枠ができあがったら、これをさらに区切って”区画”をつくっていきます。120cm四方の枠だったら30cmの区画を16個という感じです。区切り用の材料はさきほど”竹”と書きましたが、これは紐などでも代用できるみたいです。Flickrそして、「1区画に1種類の野菜を植える」というルールを作ることで作業を簡単に。これで何をどこに植えたか一目でわかりますよね。Flickr野菜によって植える株の間隔(”株間”と言います)は違うので、例えば株間が30cmのイチゴだったら1区画に1つ、15cmのカブなら4つ、10cmのほうれん草だったら9つ、という感じで植えていきます。野菜づくりの効率が格段に上がるスクエアフットガーデン。それでは、120cm四方のガーデン1つでどれだけの野菜が栽培できるのかを見ていきましょう。下記が、おおよその指標となります。Gardening』より家族やカップルで1人1つのスクエアフットガーデンを担当する、なんてことも楽しそうですね。「スクエア・フット・ガーデニング」は、今やアメリカの菜園者の間では流行を通り過ぎて”当たり前”の存在になっている印象があるのですが、この現象にはある1冊の本が関わっています。Gardening』です。4歳の子供から高齢者まで、手軽に誰でも家庭菜園ができる内容がうけ、これがアメリカで大ヒット。累計200万部以上が売れています。Gardening』も出版されました。Bartholomew)は、平日はエンジニアとして働きながら、週末は家庭菜園を趣味として楽しんでいました。定年退職後には時間がたっぷりと確保でき、その熱意が菜園に一気に注がれます。Gardening当時は、みんなで農地をシェアする「コミュニティガーデン」(市民農園)の運営にも関わっていましたが、様々な課題を感じ「これをもっとシンプルにできないか」と考え、「スクエア・フット・ガーデニング」が誕生しました。Gardening』の大ヒットをきっかけに普及した新しい家庭菜園の形。木やブロックを使って正方形の枠を作り、区画ごとに区切って野菜を栽培する。設置に特別な知識は必要なく、4歳の子供から90歳の高齢者まで楽しめる。場所を選ばず、コンクリートの上でもできる点が魅力。木材、竹(もしくは紐、区画用)、除草シート、クギなど。土は市販の培養土を活用。植えたい植物を一度紙に書いて計画するとよい。以上、アメリカで大流行している家庭菜園「スクエア・フット・ガーデニング」についてまとめてみました。子供から大人まで、誰でも簡単に、どこにでも”ミニ畑”が持てる素晴らしいアイデアです。今回はあくまで王道のやり方を紹介しましたが、これが絶対ということではないので、アイデア次第で誰でもオリジナルのものは作れます。正方形ではなくて、長方形でもいいですものね。「場所は確保したけど、やり方がわからず進んでいない...」という人は、ぜひ一度「スクエア・フット・ガーデニング」を試してみてください。食の知的冒険を、みんなで楽しもうよ|おうち菜園おうち菜園とはProfileおうち菜園Twitter:@ouchisaien「生産者は、わたし」そう自慢したい一品があふれる社会を実現したい。そんな想いを持った、家庭菜園ウェブマガジンです。おうち菜園とは最近の記事2015.09.28アクアポニックス「未来の農業」としての可能性。2014日常の不満に華を。2014Follow:人気記事TOP5個人の楽しみからセラピストまで。日本で取得できるハーブ検定・資格28種類まとめじつは身近にある「和」のハーブ。それは日本の風土に息づく宝物”ほぼ養蜂家”が教える驚くべきミツバチの生態。公式ショップオーガニック種子オーガニック培養土ニームオイルベランダ用フェルトプランターテラコッタプランターライトプランターインテリアプランターガーデニンググッズオーナメント・人工芝ピザオーブン薪ストーブハーブの育て方ミント系ペパーミントスペアミントアップルミントイエルバブエナノースミント(日本ハッカ北斗)オレンジミントキャットミントバジル系スイートバジルシナモンバジルレモンバジルパープルオスミンバジルグリーンラッフルバジルパープルラッフルバジルタイバジルブッシュバジルホーリーバジル(トゥルシー)レッドルビンバジルダークオパールバジルグリークバジルローズマリー系ローズマリー(立性)ローズマリー(這性)ローズマリーホワイト(立性)ローズマリーマジョルカピンク(立性)ローズマリーミスジェサップ(立性)ローズマリーディープブルー(半ほふく性)セージ系コモンセージクラリセージチェリーセージアメジストセージパイナップルセージタイム系コモンタイムレモンタイムフォクスリータイムゴールデンレモンタイムオレガノ系オレガノゴールデンオレガノグリークオレガノカモミール系ジャーマンカモミールローマンカモミールキッチンハーブイタリアンパセリガーリックチャイブコリアンダー(パクチー)サラダからし菜サラダバーネットシソステビアチコリチャービルチャイブディル夏すべりひゆハーブセロリ(スープセロリ)パセリヒソップ(パープル)ヒソップ(ピンク/白)フェンネルルッコラ(ロケット)レモングラスレモンバームワイルドストロベリー(赤実)ワイルドストロベリー(白実)お花エキナセアセントジョーンズワートナスタチウム(ゴールド)フレンチマリーゴールドポットマリーゴールド(カレンデュラ)ベルガモット(レッド)ボリジマロウヤロウ(イエロー)ヤロウ(レッド)虫除けローズゼラニウム猫のおもちゃキャットニップおうち菜園とは「生産者は、わたし」そう自慢したい一品があふれる社会を実現したい。そんな想いを持った、家庭菜園ウェブマガジンです。