台湾の洪シェフファミリーが遊びに来られました先日、視察ツアーでご一緒しました台湾の洪シェフがブラウニーに遊びに来られました!以前から、イーストを使わないパン作りにご興味があったそうで、それならばとブラウニーのパン作りをご覧いただきました。台湾では、パンは柔らかい食感のほうが好まれるそうですので、自家培養のしっかりとした食感のパンははたしてどうなのかな~~と、思いましたが、翌日にもふんわりとして美味しかったと、とても喜んでいただきました!早速、米麹も入手されたそうで、台湾に帰ったら早速酵母採取に取り掛かられるそうです!そして、洪シェフからは、お店の看板商品のネギパンを作っていただきました。このパンは、毎日1500個をたった3時間で売り切ってしまう、大人気商品だそうです。・阪急バス「私立図書館前」または「アサヒビール会社前」下車3分お問い合わせメールフォームまたは電話にてお問合せください。