どら焼き」が、発売から約5日間で総計約21万個の販売を突破いたしましたので発表します。2013年10月11日より店頭で販売を開始した「純生どら焼き」は、1日平均4万個を売り上げ、2013年10月11日から10月15日までの5日間で販売個数総計21万個を完売いたしました。販売目標は1日約2万個を想定しており、予想の2倍を越える結果となりました。この度、「純生クリーム」を混ぜ込むことで“ふわふわなのにしっとり”と焼き上げたどら焼き皮の独特の食感が、プレミアム感を求めるお客様のニーズとマッチしたことで、計画を上回る販売数量を完売するに至りました。店頭では、「皮がふわふわで軽く、まるでパンケーキみたい」、「さっぱりしたクリームと餡の相性がいい」、「小豆と生クリームが端っこまでたっぷり入っていて満足感がある」などの好評をいただいております。シャトレーゼは、今後も多くの方々に笑顔になっていただくために、皆様に愛されるお菓子・サービスをお届けして参ります。■商品内容:北海道十勝産小豆を白州名水で炊き上げ“粒感”を残した自家炊き餡と、口どけのよい北海道産の「純生クリーム」を、ふんわり焼き上げたどら焼き皮ではさみました。パンケーキに近いふわふわで口どけのよいどら焼き皮に仕上げるため、どら焼き皮にも「純生クリーム」を使用しています。皮、餡子、純生クリームの3種を絶妙なバランスで仕上げました。▼純生クリームへのこだわり<北海道から直送された、コクの強い新鮮な生クリームを使用しています>牛乳のおいしさにこだわり、北海道から直送される純生クリームを使用しています。新鮮でミルク感とコク味の強い生クリームはスイーツとの相性が抜群。濃厚なのに後味がすっきりした生クリームです。加熱処理を可能な限り省くことで風味と口どけ感を最大限引き出しました。