▼カート内に商品はございません。▼カート内に商品はございません。▼カート内に商品はございません。(冷蔵)画像を拡大するこの商品を携帯やスマートフォンで見る場合、QRコードを読み込んでください。数量:123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100商品説明ビールに合う!国産豚タンの中でも300〜500本に1、2本しかない大型のタンを使っています。30日近く低温熟成させた豚タンに、たっぷりとブラックペッパーをまぶし、ロースターで蒸し焼きにします。その後直火のスモークハウスでじっくりとスモークで仕上げます。牛タンよりも柔らいけどコリコリとした食感で、豚の味わいが溢れるスパイシーな味わいです。80gとん太ファミリーでは、現在非常に珍しくなってしまった直火のスモークハウスを使用しています。燻製食品は世の中に多数出回っていますが、実際に直火でスモークしている商品はなかなかありません。直火のスモークは大変時間がかかり、生産効率が悪いからです。燻製は、直火によってしっかり時間をかけてスモークすることで、ゆっくりと水分を蒸発させることができます。することで、お肉など、素材の持つうま味が凝縮し、風味豊かに仕上がるのです。直火スモークでしか味わえない、今となっては貴重な美味しさを味わっていただくことができます。燻しとんたんスライスは、国産豚タンを使用したタンスモークです。豚タンの中でも、300頭~500頭に1、2頭しかいない、という大型のタンを使用して作りました。非常に珍しい大型のタンは1か月近く時間をかけて、低温熟成させます。周囲にブラックペッパーを惜しみなくたっぷりとまぶしてから、ロースターで蒸し焼きにし、最後に直火のスモークハウスでじっくりと仕上げた逸品です。豚タンの美味しさを余すところなく凝縮したタンスモークになりました。スライスされているので、そのまま簡単に召し上がることができます。牛タンよりも柔らかな食感ですが、コリコリとしたタン特有の歯ごたえがアクセントになっています。牛タンとはまた違った豚の美味しさが、ブラックペッパーのスパイシーな風味によって引き出されています。「カゴに入れる」ボタンをクリックすると「現在のカゴの中」に数量と金額が表示されますので「カゴの中を見る」ボタンをクリックしてください。きへ」ボタンをクリック後、会員登録がお済みの方はログインしてください。登録されていない方は、登録をお願いします。登録せずに購入することも可能です。購入手続きお届け先の指定やお支払い方法等をご入力いただきましたら、内容をご確認の上、ご注文完了ページへお進みください。入金確認ができ次第、入金確認メールを配信するとともに商品の発送準備を進め、発送が完了しましたら、メールでお知らせいたします。銀行口座にお振り込みください。振り込み手数料はお客様負担でお願いします。返品・交換について●返品をご希望の場合は商品到着後3日以内にメールまたはお電話にてご連絡下さい。明記の上、shop@tontafamily.co.jpまで3日以内にご連絡ください。万が一、不良品等お気づきの点がありましたら、お電話でご連絡いただいた後に、着払いでご返品下さい。・返品の場合は、とん太ファミリーが返品送料を負担します。返品到着後に、全額お返しいたします。・交換の場合も、送料着払いにて返送願います。返品受け取り確認後、速やかに良品をお返しいたします。この際の送料は往復共、当社が負担します。商品の性質上、原則としてお客様のご都合による発送後のキャンセル・返品はご遠慮願います。地域や商品の大きさによりましては、物流会社が変更になることもございますが、何卒ご了承ください。ご利用案内お問い合わせは、お問い合わせフォーム、メール、お電話、FAXで受け付けております。・ネットでのご注文は24時間受け付けております。・お電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いします。▼カート内に商品はございません。▼カート内に商品はございません。reserved.このページの先頭へ。