地元の山田錦を使用し、穏やかな香りとふくよかな旨みでバランスよく仕上げられた新酒です。ぬるめの燗のふくよかさは田久鮓の料理を優しく包み新しい楽しみを与えてくれます。青森県大間の雲丹の時期となりました。雲丹の余韻の長さが海や海藻の味が口の中に残ります。山田錦のお米の旨味との海の旨味とのマリアージュを是非ご堪能下さい。〜お休みのお知らせ〜皆様、お正月明けはいかがお過ごしでしょうか?た田久鮓は5日、6日、7日とお休みを頂戴いたします。8日より通常通り営業致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。〜明けましておめでとうございます〜新年明けましておめでとうございます。本日より新たな年が始まりました。旧年中も皆様には大変ご愛顧いただき誠にありがとうございました。これからも、TAKU全店で少しでもサービスの向上を図るよう、誠心誠意努力する所存でございます。ご支援を賜ります様、心よりお願い申し上げます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。皆様が楽しい年始をお過ごしのことをお祈り申し上げます。