スィーツ「抹茶」という言葉に敏感な人は多いはず。「抹茶スイーツ」が定着し、その文字だけで美味しい味が想像できます。老舗のお茶屋さんがオリジナルスイーツを考案し販売したり、有名スィーツ店やコンビニスィーツでも「抹茶」を意識したものが多くなっています。国内5店舗目となる「祇園四条店」が2019年8月7日新規オープンします。チョコレート、宇治抹茶ロールケーキを盛り付けた「祇園パフェ」が限定メニューを用意されます。世界遺産を2つ有する京都・宇治に本店を構える天保3年(1832年)創業のお茶屋です。5店舗目となる新店舗は、宇治本店・JR宇治駅前店のみに併設されていた茶房を、宇治以外ではじめて併設する複合店舗となります。宇治の茶房で人気の「抹茶パフェ」、四季折々の「季節パフェ」や「抹茶そば」など、スイーツからランチメニューまで幅広く取り揃えています。今までJR宇治駅前店限定の「抹茶カレーうどん」も祇園四条店に登場。コシのあるもちっとした緑色の抹茶うどんに、白だしの効いた抹茶カレーを合わせた伊藤久右衛門オリジナルメニューとなっています。河原町駅より徒歩約4分の駅近く。3階建ての店内は、1階がお土産コーナー、2・3階が茶房となっています。京都・東山のカフェ「伊右衛門サロン」が東京初出店2019年7月3日(水)に東京・渋谷の渋谷ヒカリエにオープンしました。First」な食事が楽しめます。栄養バランスを考慮した生野菜と約8種類のおばんざいを取り揃える「おばんざいバー」。メインのおかずとオリジナルブレンドにより糖質やカロリーを抑えたごはん、味噌汁がセットになった定食スタイルのメニューのほか、京都の伝統をモダンにアレンジした「蒸し寿司」や「釜炊きご飯」などのアラカルトメニューも用意されています。ソフトドリンク・アルコール共に「お茶」を軸に開発されたバラエティ豊かなティーメニューが登場。厳選した抹茶・煎茶・ほうじ茶など、お茶本来の味を堪能できるメニューはもちろん、近年注目を集めているフルーツやハーブを使ったビネガードリンク「シュラブ(Shrub)」とお茶を組み合わせたカクテル、野菜や果物を組み合わせたドリンクなどが楽しめる。日本茶各種を飲み比べ出来る「お茶バー」も設置。氷水で一晩かけてゆっくりと抽出した味わい深い「水出し茶」など、旨味成分である「テアニン」が豊富な日本茶を思う存分に味わえます。卵や牛乳などの動物性食材を一切使用しない100%植物性で、おはぎをモダンにアレンジした「コハギ(cohagi)」や、お茶尽くしのパフェ、パンケーキ、ティラミス、かき氷など、お茶にフォーカスしたヘルシーなメニューが揃っています。大切に受け継がれてきた宇治抹茶を使用し、料理にカタチを変え伝統・文化を繋げていく宇治抹茶専門店です。メニューには、どれも抹茶づくし。名物の宇治抹茶そばせいろは全14種揃えています。新作のひとつである「チーズカレーつけ茶そば」は、カレーと宇治抹茶そばをコラボレーションした新感覚メニューだ。シメには、和風だしの効いた石焼カレーリゾットも楽しめる。野菜や雑穀を豊富に使った「野菜たっぷりのデトックスサラダ茶そば」、温泉玉子と濃厚なクリームソースにベーコンの香ばしさをプラスした「厚切りベーコンのカルボナーラの茶そば」を用意する。見た目も楽しめる抹茶スイーツスイーツメニューも充実しており、抹茶好きにはたまらないラインナップが揃っている。抹茶とマスカルポーネをふんだんに使用した「みたらし団子と宇治抹茶の生のティラミス」「いちご大福の生ティラミス」など全5種を展開。生タピオカを使用したドリンクメニューもラインナップに加えた。限定メニューの「焦がし黒糖かき氷」は見た目から楽しめる抹茶スイーツとなっている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。あれが知りたいこんなこと.。