平湯温泉が誇るスッポン養殖場とコラボレーション。誇るスッポン養殖場とコラボレーション。2017.06.13平湯温泉ツイートシェアポケット平湯温泉の一角にある長瀬スッポン養殖場。温泉のみならず食でも疲れを癒やす生命の源を上品な出汁で。平湯温泉の名物の一つ、それがすっぽん。温泉街の一角にあるナガセスッポン養殖場は豊かな温泉を利用してすっぽんの養殖を行っている。平湯温泉の多くの旅館はナガセスッポン養殖場のすっぽんを使った鍋料理を提供している。[ぷりぷりのスッポン鍋の具材(提供:平湯温泉の長瀬スッポン養殖場)]栄太郎すっぽん鍋は1匹使った贅沢なすっぽん鍋。薄味の上品な出汁でいただく。疲労回復といえば「すっぽん」。豊富なアミノ酸とビタミンコラーゲンの固まりだ。アミノ酸は食べ物からでしか得ることができない必須アミノ酸が豊富に含まれている。ナガセスッポン養殖場提供[活きのよいスッポンを上品な和風だしで炊き上げる(提供:平湯温泉の長瀬スッポン養殖場)]すっぽんの肉はあっさりしているが歯ごたえがある。姿からは味の想像がつかないがびっくりするほど食べやすいのだ。言うならば白身魚と鶏肉の中間のような味に似ている。栄太郎は「すっぽんは出汁が美味しいんだ」と断言する。旬の野菜と上品な出汁、スッポンを煮込むことで溶け出したエキスはさっぱりとしながら奥深い味。お腹に余裕があるのなら最後におじやで〆ていただきたい。山深くの秘湯で日頃の疲れを心身共に癒したい人、湯治が目当ての人はすっぽん料理目当てに平湯温泉に来る価値は十分にある。栄太郎の宿情報について日本一の登山者に愛されている宿、山の喜びお宿栄太郎(以下栄太郎)。美味いものをお腹いっぱい食べたいなら最有力候補に上がる平湯温泉の唯一の料理宿。[奥飛騨エリアで最高評価の料理宿「栄太郎」の飛騨牛サーロインがついてくる夕食]美味いものを腹いっぱい食べて欲しいA5ランク飛騨牛ステーキ、馬刺し、豚と鶏のせいろ蒸し...。旬の野菜の天ぷらに地元の岩魚の塩焼き。できたてをお客様に出す作法に料理宿のこだわりを感じる。その料理の1つとして手抜きがない。多くの旅館に宿泊した経験のある人ほどこの凄さが分かると思う。館主坂巻光弘氏は、元は流れ板であり登山愛好家。平湯に流れ着いたときに北アルプスの山々に惹かれて老舗旅館の料理長となるまで研鑽を重ねた。その後「自分と同じく山を愛して人に、美味しいものをたくさんたべさせてあげたい」その信念から「山のよろこびお宿栄太郎」を平湯温泉に開業した。北アルプスの名峰の登山拠点地であり、登山愛好家を始め山岳の自然を求める人が訪れる秘境の温泉街。カール・乗鞍岳の名峰の魅力をお伝えします。平湯温泉-山岳温泉郷トップページ山々と湯に抱かれ癒され、大地の恵みである山菜や岩魚、飛騨牛に舌鼓をうつ。喧騒を忘れたゆっくりとした時間を楽しむことができる。散策で上高地や乗鞍岳。「楽しければいいいのです。」あわせて読みたい平湯温泉へのアクセス方法(バス・車・電車)2017.12.23平湯温泉すしぱく平湯温泉へは、バス・車・電車を利用して行くことができます。どのアクセス方法がいいかは、費用面と状況によって考えるのがベストです。理由は、平湯温泉が標高1,30...登山の温泉街・平湯温泉から登る北アルプスの名峰たち2017.10.19平湯温泉すしぱく上高地に日本一近く街であり、槍ヶ岳・穂高岳の登山拠点地である平湯温泉は北アルプスの十字路と呼ばれ、登山者が訪れる。...美味いものを腹いっぱい、こだわりのA5飛騨牛ステーキ。栄太郎の夕食2017.06.15平湯温泉すしぱく美味しいものをお腹いっぱいに食べたいのなら。最高級A5ランク飛騨牛のサーロインステーキが自慢の料理宿の夕食。「美味いものをお腹いっぱい」がコンセプトの山のよろ...登山者も満足の大ボリューム。栄太郎のTKG朝食2017.03.21平湯温泉すしぱく朝食でも満腹。これから山に挑む登山客も大満足なTKGと朴葉味噌の絡み合い。山のよろこびお宿栄太郎の朝食は手抜きがない。2017.03.21平湯温泉すしぱく歴史ある平湯温泉の中で現存する最古の建物。大正12年創業の湯宿の歴史に触れることができる、皇族も多く訪れた文化財。大正12年創業の老舗宿である平湯館。その中の...ハイキングや登山の帰りに気軽に立ち寄れる源泉かけ流しの大浴場。ゆの森2017.03.21平湯温泉すしぱく源泉かけ流しの温泉を広大な湯船で味わえる。露天風呂は男湯7つ、女湯9つあり、気軽に立ち寄れる日帰り入浴として愛されている。SPORTS」はフル充電で1週間以上持つ優れもの美味いものを腹いっぱい、こだわりのA5飛騨牛ステーキ。プリセット配布サイト!写真を手軽に加工しよう。無料版(フリー)もあります。今年も「ぱくたそ」をよろしくおねがいします2019.12.282019年もありがとうございました。協賛・スポンサー広告を募集中です。新着のシーンやロケーションコラボレーション可愛ければいいのです。写真を無料でダウンロードできるウェブサービスです。©フリー素材のぱくたそ。