僕は“そうではない方”を強く望むタイプです。した味噌スープも好みが分かれそうな★★★です。10/12/11味噌(\750)本店の味噌とほぼ同じ味。本店よりも味の濃さが若干薄く、食べやすいこさだった。10/10/12こってり塩(\650)前回は3麺目だったので、この日は体調を万全(空腹度MAX)にしていざ出陣!もちろん食べたのは(勝手に)一番人気の「こってり塩」もちろん大盛で。臭みのない濃厚な豚骨スープと、ムチムチとした食感の太丸麺。今回は(勝手に)ハードルを上げすぎたかな?魚粉入りの新塩の方が好みの★★★です。10/04/21新塩(\700)丈屋さんの支店が美郷にできた!これは朗報です。なんてったって駐車場がある!これは朗報です。小心者には結構なハードルの高さがありますからね。注文は迷った挙句「新塩」に。何が「新」なのか普通の塩とどう違うのかさっぱりわかりませんが。この日は3麺目だったので「こってり」だけは遠慮しました。そうです)初めて食べたときほどの印象はさすがにないけど、うまいもんはうまい。ラーメンなるものは“麺”と“スープ”なのだと実感した★★★★です。