花なり姿オクラの家系図(出身地)東北アフリカ原産とされています。古くは、エジプトで紀元前13世紀ごろの栽培記録が残っています。その後、アジア熱帯地域へ伝播し、重要な野菜としての地位を築きました。新大陸へは17〜18世紀に伝播したとされ、アメリカでは19世紀ごろから広く栽培されるようになりました。オクラが日本に上陸したのは?わが国に渡来した時期は、中国を経て幕末から明治初期ごろと見られます。熱帯性の1年生作物ですので、高温、強光下でよく生育します。発芽適温25〜30°C。生育適温20〜30°C。オクラの生育2時間程度まで浸水処理し、以後は湿らせた紙の上に置き、乾かさないよう12時間以上経過させるといいでしょう。オクラは発芽後、丸型の子葉が2枚展開し、15〜25日で第1葉を展開します。その後の新葉の展開は、3〜5日おきで、気温の上昇とともに早まります。1番花は、播種後45〜50日で4〜5節目につき、クリーム色の清楚な花を咲かせます。オクラの花は1日花で、早朝から開花を始め、夕方にはしぼんでしまいます。1番花開花までの生育は緩慢ですが、以後の生育は、気温の上昇とあいまって、生育スピードも早まります。生育が順調に進んだ場合、播種後70日で収穫が始まります。1番果は開花してから収穫までにやや日数がかかりますが、盛夏の時期には3〜4日で収穫できます。栽培は降霜時期まで可能で、4月に播種して10月まで栽培した場合、開花節位は約40節に、草丈は2〜3mまで生育します。霜にあたると、生育は著しく阻害され枯死します。7月上旬〜10月中旬オクラはどのような土を好む?土壌の適応範囲は広く、土質はあまり選びません。ネコブセンチュウの被害が大きいため、畑地よりも水田土の方が適しています。根が直根性なので、耕土が深く有機質に富む土壌の方が生産性は高くなります。