カテゴリ:ショップうずのくにスタッフおすすめの淡路島お土産Tweetいつも道の駅うずしおにご来店いただき、そして当HPをご覧いただきまして誠にありがとうございます。2月も後半になり、ようやく寒さも和らいできましたね。春一番も吹き、少しずつ春らしくなってきたかと思います。淡路島の初春と言えばなんといっても!いかなごだと思います。2月になるといかなご量の試験曳き(いかなごの育ち具合、量をチェックする試し漁です)を行い、いかなご漁の解禁日を決めるのですが、今年の解禁日は2/26になっています!いかなご漁が解禁されると、いかなごの釜揚げ(地元ではコナと呼ばれます)が食卓に並び、くぎ煮を炊き上げるいい匂いがそこらじゅうであふれます。道の駅うずしおショップうずのくにでも入荷次第、釜揚げや新物くぎ煮を販売してまいりたいと思います。【公式】道の駅うずしお[読売新聞]にて、道の駅うずしお「2020年たまねぎまき!」が紹介されました。[読売新聞]にて、道の駅うずしお「2020年たまねぎまき!」が紹介されました。