2020年1月9日Contents匠の技で仕上げたシンプルな芸術。プレニチュード匠の技で仕上げたシンプルな芸術。Bourgies21世紀のパティスリー界を率いる第一人者。フランス・アルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳から修業を開始。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し、“パティスリー界のピカソ”と呼ばれ、多くのファンを持つ。技術を伝授することにも意欲的で、近年日本でも数多くの書籍を出版。パティスリー界のピカソが創る洗練のスイーツ「ピエール・エルメ・パリ」1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店。2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。世界中で愛されるブランドです。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長としても活躍。バレンタインのイベントにも出店されています。マカロン洗練された珠玉のお菓子、マカロン。バレンタイン限定の詰め合わせです。ピスターシュとショコラアメール、そして期間限定のモガドール、3種のマカロンを鮮やかな色合いの限定デザインBOXに詰め合わせました。円)マカロン6個詰合せ〈マカロン6個詰合せ〉ピエール・エルメ・パリの代名詞とも言えるカラフルで華やかなマカロン。バレンタイン限定のさまざまなショコラのフレーバーなどを2019年限定BOXに詰め合わせています。ピスターシュを鮮やかな色合いの限定デザインBOXに詰め合わせました。マカロン6個詰合せ税込2,700円マカロン12個詰合わせ〈マカロン12個詰合わせ〉ショコラのフレーバーを中心に7種12個のマカロンを彩りよく詰め合わせました。鮮やかな色合いの限定BOXでご用意します。円)マカロン15個詰合わせ〈マカロン15個詰合わせ〉ショコラフレーバーを中心に9種15個のマカロンを彩りよく詰め合わせました。ピエール・エルメならではの重層的な味わいの変化を楽しめる贅沢な期間限定のマカロンギフトです。香ばしいヘーゼルナッツのプラリネをコーティング。ノワール」の2種類があります。匠の技で仕上げたシンプルな芸術。パッケージもおしゃれです。ボンボンショコラ独特の輝き、まろやかさ、芳香をもつ上質なショコラです。トワ」は、ゴマの風味がプラリネやヌガティーヌと一体になった絶妙なショコラ。5個詰合わせ〉ブランドを代表する「イスパハン」には季節限定で愛らしいイラストをあしらわれています。華やかな色合いの限定BOXが可愛い。円)ボンボンショコラ8個詰合せ〈ボンボンショコラ8個詰合せ〉ピエール・エルメ・パリのショコラには、独特の輝き、まろやかさ、芳香があります。口の中でソフトにとろける上質なショコラに、新作「ウーヴルトワ」が登場。▽こちらは、2019年限定BOXです。ショコラ8種を爽やかな色合いのBOXに詰め合わせられています。14個詰合わせ〉ブランドを代表する「イスパハン」や「モガドール」などには季節限定で愛らしいイラストをあしらわれています。マカロン」3種を含む、13種のショコラを色鮮やかな限定BOXです。オリジナル、カカオ45%のミルクチョコレートを使用した、薄い板タイプのチョコレート。まろやかなミルクチョコレートはどなたに贈っても喜ばれる一品です。ノワール〉カカオ56%のビターチョコレートを使用した、薄い板タイプのチョコレート。フルーティな酸味と力強いカカオのほのかな苦味が口の中で広がります。ブロン〉ミルキーな味わいのブロンドチョコレートを使用した、薄い板タイプのチョコレート。とろけるような口当たりと香ばしく濃厚な甘みをご堪能ください。〉ヨーロッパにある4つの托鉢修道会(オルドル・マンディヤン)の意味を持ち、フランスのパティスリーではよく目にする伝統的なお菓子「マンディヤン」。4つの修道会の服装の色が基調となって誕生したと言われ、ナッツ、ドライフルーツ、ショコラのバランスが絶妙です。食感と香りが一度に楽しめるのも魅力。古来より伝承されるお面を型取りしたマスクチョコレート。パリの旧アフリカ・オセアニア国立美術館(ケ・ブランリ美術館)所蔵の古来より伝承される本物のお面を型取りして誕生したマスク型ショコラのプティサイズ。ノワールを4個ずつ、合計8個詰め合わせました。プラリネ〉プラリネフィユテ入りピスタチオ風味のパウンドケーキ。ピスタチオが持つほのかな香ばしさが活かされた風味と、カリカリとしたプラリネフィユテの絶妙な食感が特徴的なパウンドケーキ。バレンタインにぴったりな赤のギフトBOXにいれてお届けします。パティシエの手で焼き上げられた贅沢な味わいをお楽しみください。濃厚なカラメルとチョコレートのパウンドケーキ。ショコラとカラメルという組み合わせに、フルール・ド・セル(=高級天然塩)を効かせることで、強い甘みが程よく融和され、バランスのとれた味覚と食感を醸し出します。ショコラのガナッシュを贅沢にのせてコーティングした充実感(=プレニチュード)たっぷりのパウンドケーキです。大阪・天満橋の可愛いパン屋「コバトパン工場」。懐かしいのコッペパンが楽しめる専門店。