日々研鑽を積んでいる今川菜緒アナウンサーと北村麗(うらら)アナウンサーがそれぞれ関東と関西にロケに出かけ、グルメ取材を敢行!荒削り(いや、「フレッシュ!」)かつ2人の個性がたっぷり出ているリポートで出展グルメの魅力をお伝えします。辛さと甘さというそれぞれの個性を引き立てあっていて、まるで金婚式を迎えた理想の熟年夫婦の如し。昨夜は窓を開けてパジャマを脱いで扇風機を回さずに寝ていたら肌寒さで目が覚めてしまいました。最近は「涼しくなったなぁ」と思ったらまたうだるような暑さが戻ってきて・・・の繰り返し。言うなれば「二涼五暑」、くらいのペースでしょうか。アサガオって、7月から8月頃に鉢植えにしたものが花を咲かせるイメージを勝手に抱いていたので、こんな9月の中旬に野生のものが地を這うようにして咲いているのは驚きでした。「置かれた場所で咲きなさい」を思い出しました。今日も置かれた場所で咲こう、と思いながら到着した電車に乗り込みました。今年は遅めに植えた家庭菜園のキュウリがまだたくさん実を付けています。私の肘から先くらいの長さ・太さになるので気を抜けません。なるともう水っぽくてとても食べられたものではないからです。いうわけで、次から次に収穫するのですがサラダにしても食べ飽きるしそもそも子供達はまったく口にしないし対処に困ったまま冷蔵庫にたまっていく一方なのです。ああ、これが金の延べ棒だったらなぁ。ところが、妻が知人から聞いてきた調理法がもう最高で、おつまみに良し、ご飯のお供に良し!キュウリがどんどん無くなっていきます。その調理法を、このページを開いて下さったあなただけにコッソリお教えします。塩でよく揉んで極力水分を抜きます。これを、ファスナー付きの食糧保存袋に入れます。冷蔵庫で数時間も寝かせれば食べ頃に。一晩置けばしっかり味が染みこみます。美味し過ぎて美味し過ぎて箸が止まらないHA~HAです。他の研究会員の皆様と議論を交わしました。次回の研究会が楽しみです。