ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。休みの日には昼食を母と一緒に取る様に心がけています。・刻みのり・自家製紅ショウガ作り方1ご飯は冷凍を電子レンジでもどす(節電ですので朝から出しておくべきでした)21のご飯をボールにいれて塩麹を加えてほぐしておく3サラダ油(揚げ油を保管したもの)をフライパンで熱して先にちりめんじゃこをよく炒めるのがコツです。4に2のご飯を入れて炒め顆粒中華スープの素をふり入れ、薄口しょう油を少し入れ、風味を出す。6皿に盛り刻みのり・紅ショウガの千切りを飾る手加減で作ったのでグラム数は残していません。こんな風にして美味しかったら次回はレシピノートにグラス数を書きながらレシピを作り上げていきます。それには時間が掛かり日々は無理ですね・・・・。主婦の皆さんは、感で数量はお分かりだと思いますが?3月のサロンでの「第3回食卓の芸術展」をカービングの榮田先生がブログに取り上げてくださいました。titleみこさんへコメントありがとうございます。本当に最近の料理教室の先生は皆さん美人で細い方が目立ちましね!さて私は写真の様に少々いやかなりふくよかですが・・・。カロリーも計算でき献立も作る事が出来ますが、これとそれとは話が別物で悩んでいます。母が料理の先生はふっくらしている方がお料理が美味しそうに見えるの一言に救われていますが?サロンではブレッドコース・ガトーコース・クッキングコースの順番で人気があります。ご試食を皆さんとご一緒にします。毎日美味しく頂いていますのでパンが太ると言われるとそうかもしれませんが?食べる量にもよりますよね・・・・・?お気遣いありがとうございます。