キャンセル待ちのみになります。・氏名・当日の連絡が取れる電話番号を記入しお申込みください。*キャンセルについて。3日前よりキャンセルができなくなります。材料の都合上ご了承願います。代理の方を立てていただくか、キャンセル待ちの方が繰り上がった場合はお代金はいただきません。東海市加木屋生まれ東京・吉祥寺の二葉製菓学校を卒業後、埼玉の洋菓子店、千葉のホテルを経て、東京東村山の『ロートンヌ』にて修業。神田氏に師事し「広達菓子」を伝承。“シンプル・斬新・遊び心”の3つをコンセプトにした洋菓子店『セリュリエ』をオープン。パティスリーセリュリエお店のHPはこちら。ブログはじめられたようです!→こちら。今回、先着順の受付です。満席になり次第締め切らせていただきます。|スタッフパンコンテスト。Mon昨日、ダーシェンカ幸田本店で、ダーシェンカスタッフのパンのコンテストが開かれました。私も審査にお招きいただきました。ありがとうございます。今年で4回目を迎えるという会だそうです。会場には67種類のパン。(すべてスタッフが制作。1位~3位には賞金、商品化するそうです。)店内で使用されている材料を使うという点をふまえ、その他はどんな規定もありません。ハードあり、調理あり、スイートあり、サンドイッチあり。審査員はダーシェンカの関係各位とパン教室に長く通っていらっしゃる研究科の方たち。総勢70名ほどでした。おなかをすかせてきてくださいね。67種類のパンを順に試食していかなくてはなりません。タイヘンなことです!うーーん。何から食べよう??上位3作品を選ばないと・・・。私の審査基準なんですが。オリジナリティーにあふれているもの。購買意欲をそそられるもの。(お金をだして食べてみたいもの。