いかときゅうりのピリ辛炒めだしマリネさえあれば誰でもかんたんレシピツイートだしラタトゥイユ野菜だしの粉末と熱を加えることで出る野菜の水分だけで、うま味たっぷりの蒸し物ができます。これにオリーブオイルを加え混ぜることでラタトゥイユのような味わいに仕上がります。加えるオイルはお好みで、色々変えて加えたり、ハーブ等を加えてバリエーションを楽しんで下さい。<1>耐熱ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れて、電子レンジ600wで3分加熱する。<2>(1)を取り出し、混ぜ合わせ、更に電子レンジで3分加熱する。<3>(2)にオリーブオイルを加え混ぜ合わせ、ブラックペッパーをかける。野菜だしの粉末・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ2ブラックペッパー・・・少々いかときゅうりのピリ辛炒め私の人気のあるレシピにだしマリネ®したきゅうりとちくわと炒めたものがありますが、きゅうりのだしマリネ®は一夜漬けのようにそのまま食べるだけでなく、炒めても最高に美味です。今回は中華の炒め物からヒントを得た簡単レシピです。だしの粉末の種類に応じて、塩の分量は加減して作りましょう。<1>フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れて、中火にかけ、炒める。<2>香りが立ったら、いか、きゅうりを加えて、炒め、酒を加え、塩で味を調え、粉山椒をふる。さじ1塩・・・少々スタイルアップアイテム最近見つけた経木の舟形のミニ器。経木は木を削り、薄い紙のようにしたものを言います。保湿性があり、殺菌力にも優れていて、おかずやご飯だけでなくスイーツ等、何をのせても受け止めてくれるので気に入っていました。コーディネートように包材を探していた時に、合羽橋で見つけたのですが、この手の平サイズものに出会い、即購入しました。白木なので和食器にのせればそれなりの落ち着いた雰囲気に仕上がりますが、洋食器の白いシンプルなものに、一口サイズのデザートをのせても、しっくり馴染んでくれる、便利なアイテムです。先日はラジオの収録に、一口づつ、とうもろこしご飯を盛りつけて、大きめの木箱に入れて持っていきましたが、とても華やかで、蓋を開けた途端、歓声があがりました。女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。「極旨!ごちそうだしごはん」(主婦と生活社)がある。