旅行・お出かけの記録、日々のことなど。社会の役に立たないことばかり書き散らしているブログです。[旅]サントリー京都ブルワリーに行ってきました(奈良・京都(2019年11月)その3)2019年11月15日[旅]奈良・京都(2019年11月)今年も行ってきました、正倉院展。1泊2日で翌日は京都を少し観光しました。[旅]けいはんなプラザホテルに宿泊(奈良・京都(2019年11月)その2)サントリー京都ブルワリーにやってきました。見学者送迎用バス工場構内だけでなく、駅への送迎にも使われているようです。予約と照合して受付を済ませます。未成年やハンドルキーパーには、「お酒飲めません」のネックホルダーが支給されます。モニターを眺めつつ、開始を待ちます。このモニターの反対側には、大きな写真撮影用パネルがありました。簡単なレクチャーののち、見学スタート。他の見学者さんたちが「これからの時期はビールのラインの稼働に余裕が出る」と話しているのを聞いて、冬到来を実感。ビールは製造方法が簡単なので、レクチャーは基本的に同じことの繰り返しです(笑)ビールの主原料、麦芽のもととなる大麦(barley)のサンプル。大麦を発芽させたものが麦芽(malt)です。ビールに苦み、香りを添付する(ペレット状になった)ホップのサンプル。貯酒タンクのラインlagar(ラガー)には、貯蔵とか、醸造の意味があります。日本のビールは下面発酵したものがほとんどでラガービールに分類されます。上面発酵したものがエール。充填ラインかな...?流れている瓶に蓋が被さっているので、賞味期限の印刷か、ラベル貼付か、異物混入の検査をするラインかと思います。環境対策も抜かりがないですよ、というアピール。麻生さんが首相をやってたのって、もう11年も前なのねー。ここから先はバスで移動。トラックとフォークリフトが行き交う製品出庫所を過ぎて...お待ちかね試飲タイム。試飲時間は20分くらいでした。ビールは一人3杯まで。種類は、プレミアムモルツ、香るエール、マスターズドリームの3つ。未成年&ハンドルキーパーは、なっちゃん(りんご)と伊右衛門(緑茶)を飲み放題。写真撮りまくってたら、近くで実演してくださりました。試飲会場のテーブルは、京都ブルワリーの水源涵養エリアで育った木材から作られているそうです。家人曰く「(マスターズドリームは)美味しいけれど、ごくごく飲めるタイプのビールじゃない。欧州ビールに近い感じ」だそうな。グラスは両面印刷でした。反対側には京都ブルワリーのマークが入ってました。ギフトショップを覗いて工場を後にしました。10時スタートで、工場を後にしたのが11時半くらい。あっという間の90分。楽しかったです!これで国内の大手ビールメーカーの工場見学はサッポロビールを残すのみとなりました。サッポロビールの7工場見学もいつか行けるといいな。美濃地方在住者としては、この波に乗るしかないです(と、いう割に地元ではあまり盛り上がっていない。明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。弊ブログでは、只今カテゴリリニューアルを行っております。見にくい箇所もあるかと思います。「ぎふ恵...今城跡に登ってきました。...[旅]伊豆旅行・2019年12月...2019年最後の旅行!2泊3日で伊豆へ行ってきました。́∀`*)サクふらりふらりと迷走しまくり、気づけばアラフォー。プロフィール更新しました)多岐にわたる内容を擁した雑記ブログです。記事閲覧の際はラベルリスト、検索窓をご活用ください。週1更新の姉妹ブログはこちら。応援、苦情等メッセージは下のメールフォームから送信できます。