/リュウジさんのレシピ連載vol.11!どうも、こんにちは。料理研究家のリュウジと申します。「今日食べたいものを今日作る」をテーマに、簡単で手早い料理を、Twitterで配信しております。やみつきバズレシピ」(扶桑社)を発売しました。お手軽で美味しいものを世の中に広めるべく、活動を行っておりますので、よろしくお願いいたします。茄子はフォークなどで数か所穴をあけ、ラップにくるみ600wで2分ほどレンジで加熱し粗熱をとる。茄子を縦に裂きご飯にのせ、バター、かつおぶしを乗せてめんつゆをかける。朝のテレビ番組でも取り上げられた秋のズボラ飯です。ご飯に材料をすべてのせ完成!オリーブオイルと醤油ってすごく相性が良いのです。どちらも超簡単にできるので是非ご活用ください!(リュウジ+アリシー編集部)<関連リンク>料理研究家・リュウジ(@ore825)リュウジ料理研究家/レシピライター。TwitterやInstagramを中心に活動中。家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ」(KADOKAWA)など。料理研究家/レシピライター。TwitterやInstagramを中心に活動中。家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ」(KADOKAWA)など。女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。女性向けに情報を発信するWebメディア「アリシー」は、2019年6月13日をもってサービスを終了しました。グルメやファッション、マンガ・エッセイなどアリシーの一部コンテンツは、姉妹サイト「ママテナ」に移管しております。引き続きお楽しみください。