ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。孫とのお散歩で十分です・・・・。我が家の草花も満開です。羽衣ジャスミンも開花するでしょう。3回目のレッスンになります。若い頃は、洋食メニューにこだわり、フレンチの先生に就いたり和食を避けていました、ふと気が付くと外食も和食を選ぶようになっていました。本格和食を学びたいと思っても、気に入ったお教室もなく満足できずにいました。茶懐石を知り私が学びたかった事に気が付きました。現在は、古い昔から受け継がれてきた精進料理が基本になっている事に気づきました。和食の基本を学んでみたい方にお薦めの教室だと思います。和菓子のレッスンも出来ます。お料理の試食後に手作り和菓子とお抹茶をお出ししています。和菓子のお土産付きです。一度体験してみてください。|2018.04.043月最後のブレッドレッスンパン今回は、ご紹介で初めての参加の方を加わって楽しく賑やかなレッスンでした。パン作りは難しいのではと思っておられるかもしれませんが酵母と時間が美味しくそして可愛くしてくれます。焼きたての天然酵母パンのお味は最高です作った者へのご褒美ですね!サロンでお知り合いになって来月もご一緒に来ていただけます。4月のメニューは、中華の飲茶をイメージしました。体験レッスンのご予約受付中です。