牛信では年間を通じ、色々なイベントを催し、お客様との心のふれあいを大切にしています。私の牧場で育てた牛肉は餌の配合率40%を自家製コーンで肥育しており肥育日数が145日と平均より25日も長いので肉質に自信があります。牛ヘレのサイドマッスル部分を掃除して成型結着をした加工肉です。食感は柔らかく歩留まり100%ビ-フカツやステーキと色々なメニューに使えます。一本130gとボリュームの有る本格的なフランクです。絶妙な粗挽き具合と大きい飾り骨がメニューのインパクトを大きく変えます。歩留まり率95%以上!!安くて柔らかいハラミ肉、焼き材が高騰する中オススメの商品です。1,200円/kg規格:1pc1kg入り産地:国内工場加工100%天然羊腸を使用しているので食感も抜群でとてもジューシー国内工場加工なので安心です。2,400円/kg規格:1pc500g産地:国産ハツ・大腸・小腸・赤セン・センマイ5種類がバランス良く入っています。イン・奈良に素材の提供をいたしました。●奈良フードフェスティバル2011に参加をしました。カッティング&テイスティングセミナー開催しました(2012.03.21)E-mail。