ishコメントするこの夏3度目の青春18きっぷ旅は、広島。片道6時間で日帰りだとあまりにバタバタするので、泊まりがけにしました。ホテルはネストホテル広島八丁堀ってところがクーポン使ったりで朝食付きツインが9180円、新しくてきれいだし便利だし大正解でした。12時前にサクッと到着。事前の天気予報は雨だったのに、結局2日間とも一度も傘はささず終い。駅前から路面電車に乗って目的地に向かいます。(写真は2日目に撮ったものです)広島行きの目的の一つが、汁なし担担麺。何年も前から広島ではいっぱいお店ができてるのは知ってたのに、食べたことがなかったんです。上記サイトを参考に検討の結果選んだのが、「キング軒大手町本店」。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ランチタイムだったので店内で少し並びましたが、ゆっくり選べて助かりました。髪ゴムが用意されているのがやさしい。予習していたのでそれほど迷わずチケット購入、妻はねぎ盛りなし。カウンター席の前には食べ方解説が置いてあって、僕らのような観光客にも親切です。僕の分はネギ増量なので、ネギと上にかかっている花椒しかみえないです。妻のノーマルとの比較。説明書通り30回以上一所懸命混ぜて後かけ花椒をかけていただきました。辛さはそれほど大したことなかったので、途中で唐辛子を追加しました。しびれはけっこうきましたが、やはり後かけが効果的。味付けは濃いめなので、ネギ増量で正解でした。温泉玉子に漬けて食べると、まろやかになってと言うか麻辣が和らげられるから食べやすくなるんだけど、なんかちょっと本末転倒な気もします。麻辣なら麻辣のままでいいんやないかと。麺を全部平らげた後、半ライスを投入。カウンター上の各種調味料をテケトーに加えて混ぜ混ぜ。タレが濃いめなので、ここでもネギ増量が効いたのではないかと思います。勢いのまま、麺もご飯もすっかり完食。これはこれでおいしかったし、ボリューム的にも充分でした。麻辣にハマれば中毒性があるんだろうけど、一回食べただけではそこまでハマるわけもなく、これは名古屋の味噌煮込みうどんみたいに、場数を踏まないとようわからん世界なんかなあと思いました。国際」ライセンスの下で運用されています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。