なっているんでしょうね~そして、実はもう1つ切れ過ぎるものが・・・。それはインターネットの接続。勝手に突然切れるのですよ。昨日なんて、夜ネットをしている間に、3~4回切れましたなんとかしてよ、Swisscomさん。送信ボタンを押したら接続が切れていたっていう場合。あ~~、せっかく書いた文章が~~そうなると、私も切れますっブログランキング参加中。赤い花を中心にしたブーケやシャンペン、ハート型のケーキなどがたくさん売られていました。先日こんなものを見つけました。誕生日を入力するだけで、自分の性格や相手との相性が分かるというお遊び。簡単なのでやってみました。私:「クールダケド、ヤサシイ。ヒトノキモチガワカルヤサシイヒト」う~ん、ちょっと違うような気がするけど・・・。「フタリデイルコトニタガイニヨロコビトコウフクヲカンジル。アイショウ◎」これはちょっと当たっているかも~。うふっお暇ならみなさんもどうぞ。Dayブログランキング参加中。昨年11月に初めてチーズフォンデュを食べた私たち夫婦。このときは、レンジでチンの即席チーズフォンデュ。私はまずその臭いにノックアウトその上ワインの香りがきつくて、2人ともどうも好きになれませんでした。即席チーズフォンデュを食べただけでチーズフォンデュ嫌いになっては申し訳ない。レストランでおいしいチーズフォンデュを食べてから好きか嫌いかは語るべし、と思ってきました。思いながらも時は経ち、もうすでに2月の半ば。チーズフォンデュはやっぱり冬の食べ物ですよね。このままでは、チーズフォンデュを食すことなく春になってしまう~そこで、バレンタインデーにチーズフォンデュを食べに出かけることにしました。)どうせなら、一番おいしいところで食べたい。当日の午後になってから予約しようと思ったら、すでに満席。夜の10時しか席がないと言われて諦めました。人気があるんですね~。10時のチーズフォンデュは遠慮したい・・・そこで、もしお客さんが来たら連れて行ってあげたらおもしろそうだと思っていたレストランを試してみることにしました。料理は伝統的スイス料理。中はまさしくシャレー(山小屋)風。スイスの鳩時計とか、カウベルなどが飾られています。私たちは、セットメニューを頼みました。ヴァレー州の前菜盛り合わせ。ヴァレー州の乾燥肉、生ハム、テリーヌにサラダが付いています。(これ1人分ですよ・・・。)私たちなら1週間分ぐらいの乾燥肉&生ハム。塩分高いからね・・・。おいしかったですよそしていよいよメインのチーズフォンデュ。臭いがダメで、一口も食べられなかったらどうしよう~と待っている間、かなりドキドキしました。・・・あら??意外と臭いは大丈夫。食べ続けていると、あまり気にならなくなりました。ジュネーブ産の白ワインとも相性バッチリ例の即席チーズフォンデュとは違って、おいしかったですそれでも、やっぱり量は食べられない・・・。味が単調で飽きてしまうし、チーズが胃にずっしりと重くのしかかる~半分も食べないうちにギブアップでした・・・このセットメニューは、メインがチーズフォンデュかラクレットか選べたので、1つずつにすれば良かった・・・とちょっと後悔。私たちはジュネーブでは早目の7時に予約していたのですが、8時ごろから店はほぼ満席に。周りを見渡すと、ほとんどのテーブルがチーズフォンデュを食べていました。中には、底をこそげとって食べている人もいて、やっぱり好きなのね~と、妙に感心してしまいましたそして、デザート。おいしいんだけど、掛かっているお酒が強くてむせそうでした。ソルベにお酒は掛けますか、掛けませんかと聞いてくれるので、お酒が弱い人は掛けない方がいいと思います。このセットメニューは46フラン(約3700円)。二人で112フラン(約9000円)でした。Soleil」で試してみたいです。来年の冬にでも・・・(長期計画~)ブログランキング参加中。古いレシピから「イースト発酵なしのパン」というのを見ていたら、こんなのを見つけました。言えば、肉まんなんてもう長いこと食べていないなあ、と思うと急に食べたくなりましたイースト発酵なしなので、割と簡単に作れそう。中に入れる肉あんの材料を見ていると、これってシュウマイとほとんど同じじゃないのこの前作ったシュウマイが冷凍してあるから、それを使えば、あとはパン部分を作るだけだ~と言うわけで、週末に「シュウマイ入り手抜き肉まん」を作りました。皮が厚かったような気がするけど、でも、これでも3個分の分量で4個作ったんだけどな~中に入れる肉(シュウマイ1個)が少な過ぎたのかしら・・・。肉まんの味がしましたよ。久々でおいしかったデス今度作るときは、もう少し皮薄・肉たっぷりで作ろう。いつになるか分からないけど~ブログランキング参加中。スイスのソーセージジュネーブ・食ジュネーブに長くお住まいの日本人の方から教えて頂きました。ヴォー州特産のキャベツの酢漬け入りソーセージです。教えて頂かなければ、決して手を出していないだろう代物。調理の仕方や食べ方も教えて頂いたので、スーパーで見つけて、早速試してみることにしました燻製されたいい匂いがしていますが、なんと沸騰させない程度のお湯で1時間近く茹でなければなりません。沸騰直前のお湯にソーセージを入れて、ごく弱火にしておけば、放っておいても沸騰しません。私は普通の白いご飯と茹でた白菜と一緒に頂きました。白いご飯に混ぜ混ぜして食べました。う~~ん、おいしい~~ソーセージって、たまに食べる分にはいいのですが、どうしても油っこさや肉臭さが気になって、1回食べたらしばらくいいやっ!て感じで、それほど好きな部類の食べ物じゃありませんでした。これは、中に入っているキャベツの酢漬けの酸味がスモークした肉の味といい具合にマッチして、かなりさっぱりとしたお味に。~、ご飯ともとってもよく合うのです。お気に入りまた食べたい。私ほどの感動はなかったようで・・・これって、日本人好みの味なのかもしれませんね~ホント、良い物を教えていただきました。ありがとうございます~♪ブログランキング参加中。Theatre」のバックステージツアーに行ってきました。ジュネーブに来てから、まだ一度もオペラを観ていないので、グラン・テアトルに入るのも初めてです。入ってすぐの壁に掛かっている時計はロレックスでした。!?階段を1階上がったところ。写真の右手が客席、左手がホワイエです。ホワイエは、どこのオペラハウスも似た感じですね。天井絵やシャンデリアが華やかです。今はセーフティーカーテンが下りています。舞台がオープンになっているか、緞帳が下りているかのどちらか。普段このセーフティカーテンは見ることができません。カーテンと言っても、実は重さ17トンの厚い壁のようなもの。万が一舞台上で火の手が上がっても、劇場全体が燃えないよう防火装置になっているそうです。実際、1951年に、ワグナーのオペラ「ワルキューレ」のリハーサル中に火事になり、オリジナルの建物は焼けています。オペラのチケットは7つのカテゴリーに分かれていて、この一番上の、いわゆる「天井桟敷」は29フラン(約2400円)。音響は一番良いそうです。ちなみに、一番高い席は219フラン(約1万7千円)。舞台裏はまるで機械室。思った以上に天井は高いのですね。舞台の下13メートル。舞台を上げたり下げたりできる装置になっています。現在「サロメ」を上演中なので、舞台セットも「サロメ」のセット。舞台袖のセットの柱の裏におもしろいものがありました。サロメ役のソプラノ歌手のための飲み水。途中に水分補給できるようにと仕掛けられたもの。いうツアーでしか見ることができない興味深いものです。1つ、こういう機会でないと間近で見られないものがありました。預言者ヨハナーンの生首すごくリアルです。持ち上げると、首の切り口から血が滴り落ちるようになっています。サロメは、この生首を抱いて踊り、その口に接吻するのだそうです。帰りにボックスオフィスでチケットをゲットしました~!ジュネーブでの初のオペラ観劇です。Theatrehttp://www.geneveopera.ch/ブログランキング参加中。趣味ジュネーブのオペラハウス「グラン・テアトル」にオペラ「サロメ」を観に行ってきました。私たちが出かけるころには雪もすっかり止んで、かすかに青空も見えるほどになっていました。急に思い立ってチケットを買ったので、もうカテゴリー1と2しか残っていませんでした。思い切って大奮発(夫が)オーケストラ席の後方ほぼ真ん中の良い席でした。時間になってもなかなかオペラが始まらず、おかしいな~と思っていると、係りの人が1人舞台に。雪のためオケの人(か出演者?)が1人遅れているとのことで30分遅れの開演となりました。オペラ「サロメ」について少し。これは、オスカー・ワイルドの戯曲「サロメ」を元に、リヒャルト・シュトラウスが作った全1幕のオペラです。上演時間約1時間40分の短いオペラ。詳しいあらすじにご興味のある方はこちらが分かりやすいと思います。現代風にアレンジされています。エキセントリックな主役サロメの衣装はこんな感じ。(昨日、楽屋で撮影)このオペラ、一言で言うと、退廃と狂気のオペラです。舞台上は完全にデカダンス~。↑の黒い衣装を脱ぎ捨て、その奥に掛かっているベージュの薄いエラスティックのワンピース姿になります。その上に黒い薄い袋状の布を被って踊るサロメ。途中からはヘロデ王がその布の中に入り、絡まりあう2人。ここまでしていいの?ってぐらいエロティックです。踊りを踊った見返りに、サロメはヨハナーン(ヨカナーン)の首を要求します。神の使いでもある預言者ヨハナーンを殺したことで恐れ慄く王や周りの人たちとは逆にどんどん狂気の世界に入っていくサロメ。サロメの、ときには裸のようにも見えるベージュの薄い衣装は、ヨハナーンの生首を手に歌い踊るたびに血に染まっていきますそして、その生首の口に接吻。自らの口も血に染めて・・・。いや~~、刺激的なオペラでした。私の後ろの席に、まだ12~3歳ぐらいに見える子供が2人座っていたのですが、こんな刺激の強いオペラを子供に見せていいのか、と、人事ながら心配してしまいました。このオペラは全1幕なので、途中に休憩はなし。始まってしばらくしてから終るまで、サロメは出ずっぱり。ほとんど一人で歌いっぱなし。本当にきつい役だと思いました。柱の陰で給水しているのだなと思う場面が2~3回ありました。絶対に気がつかなかっただろうと思います。最後まで衰えることのなかった歌唱力と迫真の演技に喝采ブログランキング参加中。祝☆ご婚約スウェーデン本日(2月24日)、スウェーデンの皇太子、ヴィクトリア王女とダニエル・ヴェストリングのご婚約が正式に発表になりました。ダニエル・ヴェストリングは、オッケルボーという小さい町の出身で、2000年からストックホルムのジムのオーナー。そこで、ヴィクトリア王女と知り合いました。7年越しの恋ここ数年は、「今年こそご婚約!」という推測が何度飛び交ったことか。それがやっと実現しました。婚約発表の記者会見の様子です。スウェーデン語ですが、最初の少しだけでも見てみてください。日本の皇室の記者会見とは違って、かなりリラックスしたムード。「本当に良かったね~」とうれし泣きしていましたこちらは、王室からの正式発表のビデオです。王妃、ヴィクトリア王女、ダニエルもそれぞれメッセージを述べています。↑の記者会見に比べると、ちょっと固い雰囲気ですね。結婚式は、来年の春か初夏だそうです王室ミーハーとしては、是非ともライブで観たいところ「来年のいつかしらね~。そのときはスウェーデンにいたいわね~。「はあ??結婚式に招待されるわけじゃなし。実は夫はヴィクトリア王女と一緒にハイキングをしたことがあるのです。箱根方面にハイキングに行かれました。そのお供で一緒に出かけた、というわけです。明るく気さくな方で、それでいて、とってもプロフェッショナルな方だなという印象でした。いえば、あのときも日本のメディアのインタビューで結婚についての質問が出ていました。そこは、うまくサラッとかわしていらっしゃいましたが・・・。その前にもその後にも、ご結婚に関する質問は山のように受けてこられたけど、そのたびに、表情硬く否定し続けてこられました。皇太子というお立場としては考慮しなければならないことがたくさんあり、いろんな憶測が飛び交うなか、お辛い思いをされてこられただろうなと思うのです。今日ようやく正式に婚約発表を迎えられて、これからは堂々と婚約者として公の場に出ることができるというほっとしたような、重荷が解かれたような、そんなお気持ちが表情に表れていたような気がします。「私にとっては何よりも価値のあるもの」という言葉が印象的でした。本当におめでとうございます。お幸せに~ブログランキング参加中。先週末は私の誕生日でした。何歳になったかなんていうのは敢えて書きませんが、まあ、誕生日が来て嬉しい♪と思う年齢でないことは確かです・・・いや、むしろ、悲しい。」と、なんとも言えない気分になります。それも、しばらくしたら慣れてしまうのですけどね。月曜日にジムに行って、カーディオマシンに年齢を入力するとき、ちょっと緊張しました誰も見ていないのにね・・・とは言っても、プレゼントをもらうのはやっぱり嬉しいし誕生日を口実に、いつも行かないレストランに行くっていうのも楽しい今回は日本食のレストランに行きました。ジュネーブ在住の日本人の友人に教えてもらったレストラン「匠」。シンプルですっきりしたインテリア。落ち着ける雰囲気です。soir」という今晩のお勧めメニューにしました。おだしの味がとっても良くて、久々に飲んだおいしいお味噌汁でした。味噌汁はスープですから~、最初に出るわけですねスウェーデンでも大抵はそうなんですが、レストランによっては、日本人客には最初に出すか料理と一緒に出すか聞いてくれるところもあります。握りと巻きの盛り合わせ。握りはご飯少な目でいい感じ。巻きは、周りにふりかけがまぶしてあって、ちょっと創作寿司っぽい感じです。蟹の身が甘くておいしい~♪そしてメインは、牛肉を巻いて串にさして焼いたもの。きのことアスパラガスが添えてあります。お肉が柔らかくてとってもおいしいです。甘めのタレもグッドお隣のスイス人(?)は、このタレを箸につけて舐めていましたシェフからのサービスで頂いたあん肝。一口サイズなので、口の中であん肝とポン酢がいい具合に混ざります。デザートは、あんこの乗ったバニラアイス。どれもみなとっても美味しかったです。満腹これで58フラン(約4700円)は、とってもお得感がありました。周りを見渡しても、大半がこのセットメニューを頼んでいました。私たちが行ったときは、比較的空いていたのですが、9時過ぎには満席で、待っている人もいました。なると、人手が足りないのか、サービスが滞りがちに。食後にお茶を頼むのに、15分ぐらいかかりましたそして、そのお茶(有料)が薄かった~この2点が残念なところでした。ジュネーブで今まで行った3軒の日本食レストランの中では一番おいしかったです。行きたい、と思ったのもここが初めて。022-321-2525http://takumi-geneve.blogspot.com/ブログランキング参加中。「これってこのソーセージ1本でシュークルート・ガルニみたい」と言う人がいて、それ以来、シュークルート・ガルニを作ってみようかな~と思っていたところ、スーパーでこんなものを見つけました。賞味期限が近いせいか、ご奉仕品になっていたので、思い切って買ってみました。白ワイン(またはビール)を注いで15分煮るだけ、というもの。食べたことがないものを作るのには不安があるしね・・・。それは、ダッカのコックに、スパゲティー・カルボナーラを作らせるようなものだろう。