cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻る東京は多摩地区で生まれた麺料理「油そば」。残念ながら、全国区な知名度を獲得するまでには至らず。結局、多摩のローカルメニューに収束した感がある。一言で表すならやはり、スープのないラーメン、だろうか。ラーメンの麺を茹でて、少量の醤油ダレとラードにまぶす。その上にメンマ、ナルト、ネギ、チャーシューなどの具をトッピング。酢やラー油などの調味料をかけてお好みの味に調整して、グルグルグチャグチャとまぜたおし、ズルズルーッといただく。う~ん、見た目も味も実にカオス。ワタシにとっては月に1度は食べたくなる、中毒メニューである。ちなみに、元祖の店については諸説あるが、いずれも大学の近く。学生向けに生まれたゆえに、飾り気は二の次ってわけなのだろう。月に2~3度ぐらいのペースでよく食べにいったものだった。きしめん状の平べったい麺バージョンがあったり、マヨネーズをかけたり(←これが予想外に美味かった)と、いろんなバリエーションがあって飽きなかった。ワタシにとってはちょっとした郷愁の味なのだが、だいぶ前から営業をやめてしまっているとの噂。実に、実に残念である。Corporation。