今が旬、庄内の岩牡蠣大試食会!こんにちは、『庄内い~ものや』です。今日の庄内地方は、うだるような暑さでしばらく外にいると溶けてしまいそうです。そんな暑さの中、夏においしくなる庄内産の岩牡蠣をみなさんにお届けする前に当店スタッフが試食してみました。試食の様子をお届けします。庄内産岩牡蠣は、鳥海山のミネラルをタップリ含んだ伏流水が流れ込んだ海で育っています。げされた新鮮な庄内産岩ガキで開いてみると、見るからにふっくらしていてボリュームもあり、最高の状態です!カキ剥き職人サイトウがスタッフみんなのためにせっせと岩牡蠣をさばき、塩水で洗います。塩水できれいに洗った岩牡蠣にギュッとたっぷりレモンを絞って・・・ふっくらしていてとってもおいしそうです。おっと、潮の香りに誘われて代表登場!!代表が試食と思いきや、スタッフうめつがこの笑顔!大きな岩牡蠣に合わせて、大きな口でいただきま~す♪この口の大きさ!!庄内産の岩牡蠣の大きさがどれ程か・・・みなさん、きっと満足いただけるサイズかと。出せません!!スタッフうめつの感想は、「超、うまい!!いくつでも食べれるよ!!」とのこと。写真には写ってはいませんが、他のスタッフからも「口いっぱいに旨みが広がる」や「やっぱりふっくら感がすごいね」や「生臭さがぜんぜんなくて食べやすい」などの感想が聞かれました。