水...80cc作り方れんこんは、たわしでよく洗い、2~3mmの薄切りにする。玉ねぎをみじん切りにし、青しそとしょうがを千切りにする。牛豚合ミンチに(2)と、溶きたまごを合わせ、塩、こしょうをしてよくかき混ぜる。(1)のれんこんに(3)をはさむ。Aを混ぜ合わせ衣を作り、(4)につけて揚げる。※生産者のかあちゃんから一言はさむ具を変えて、いろいろなバリエーションもできますよ。水...70ccBを混ぜて衣を作り、(4)をくぐらせてパン粉をつけて揚げる。