ごきげんびーんずごきげんびーんずこころ楽しく発見メモ。法事の準備で、気遣いのいるお食事。調整も恒例もさじ加減に悩みます。僧侶が寺院で口にする肉や魚の使われない精進料理を指しました。施主から参列者や僧侶に料理を振舞うことで、故人を追善する意味があるそう。お斎が自宅の他、お寺、ホテルや料亭などに場所を移して執り行われるようになると、「殺生」を連想させる献立にこだわらない一般的な会席料理になりました。慶事の献立である鯛などのようなものを控えるべく、仏事の意向は伝えるようにする程度に。施主か僧侶の「いただきます」といった言葉に合わせ、食事を開始します。食事を囲む人々で故人の思い出を語り、各々にも何かの思いを起こさせる場となるのが望ましいです。多くても6000~8000円とさらに飲み物代を含めて10000円くらいまでで収めるようです。お料理と3000円くらいまでの引出物とで、10000円内と考えて準備される方が多いのでは。長いお付き合いですので、無理のない範囲で内容を重視して決められると良いと思います。宅配サービスの便利さに気づきます。メニューも豊富で、自宅に居ながらも色々な店舗をまわっていつもと同じようなものにならないように選ぶことが出来ます。何よりも注文も簡単で着実に手配され届く楽さ。足り無さそうかと心配なら、別で大皿料理やフルーツを用意しても予算内です。めったにない貴重な団欒の時間を時間の制限なく、移動や支度で失われずに過ごせます。おもてなしも大切ですが、お話せずにというのは本末転倒。お運び頂くのですから、良い時間を持ちたいものです。ケータリングや宅配弁当サービス、地域の仕出しサービスなどで配膳、お片付けのサービスのあるところは更に便利です。自宅にあったサービスを試してみると良いかと思います。http://www.nagoya-shidashi.jp/list/index.htmlさいごに法事の準備も大変なので、一人で頑張り過ぎずに。上手にサービスを利用したり、頼ったり、負担軽減もしましょう。大入道くんを見に行く次の記事:思いつきは唐突でも!小麦粘土を手作りで。Reserved.MenuHOMETOP。