新しい「農」のかたち新しい「農」のかたち「農」の魅力って何?「農」の可能性って何?新しい「農」のかたちを、みんなで追求していきましょう。)農を身近に★あぐり通信vol.29:腐る野菜は自然の摂理に反している。野菜は、枯れる・発酵するもの。江戸の農業革命は現代にも活きる認識。食と農は大きな影響を受けてきた。様々な社会問題が起こっている。これらを受けて、食と農はどのように変わってきているのか?今年度の中間段階を振り返る意味も含め、まずは現在の社会状況を整理し今後の農業の動向について考えてみたい。続きを読む前にぽちっとお願いします。自然災害の3つの切り口から見ていきたい。震災から5ヶ月たった今もなお、福島原発敷地内にて、原爆の爆心地並みの放射線量10sVが観測されている(リンク)。放射性物質拡散は収束の目処が立たず、セシウム汚染牛肉の流通、牛乳やホウレンソウの汚染など、毎日のように食品の放射線汚染について報道されている。汚染牛肉は全国37都道府県へ拡散し慌てて回収に動いていること(リンク)、あるいはセシウムを含んだ腐葉土の流通が各地へ広がる(リンク)など、政府の流通管理の問題が指摘されている。対して不信感がますます高まっている。このように、生物が生きていく上で不可欠な食糧自体が放射能に汚染され人体に被害が出る状況であり、そして、それを知りながら、長期的にこれらと共存せねばならないという状況にある。解決するための情報が政府・マスコミによって完全に隠蔽・誤魔化されている。この2つの面から分かるように、食に対する安全、安心基盤が喪失するという大きな危機が現在進行形で進んでいる。■2.経済危機による農業への影響ギリシャ危機発のユーロ安、米国債のランク格下げが象徴するように、政府介入によって通貨価値を保ち,経済危機を回避しようとすることに対して、依然状況は変わらず「金融破綻は先延ばしされただけだ」と見られており、世界経済破局の予感が漂っている。原料の高騰が起こっており、7月に食品メーカーによる食品価格引き上げが行われ始めた(リンク)。今後不況が長引けば、倒産△・給料▼から、食糧の確保が難しくなっていくことも懸念されている。このような状況から、他国間との協定(アメリカを中心としたTPP、またはアジア圏を中心としたFTA)が重要と言われている。TPPはアメリカの経済問題発から始まり日本にマイナスにしかならないし、脱アメリカ路線のFTAも経済破局からの輸出規制となれば、他国に依存している限り根本問題は解決されない。重要なのはTPPにしてもFTAにしても市場原理を前提とした貿易問題であるということだ。戦後から60年、貿易によって生まれたものが食糧自給率40%であることを忘れてはならない。現実となり、各国が食糧確保のために輸出規制をかければ、日本の食はたちまち枯渇することになるのだ。洲本で史上最高雨量を記録ごく一部だがその被害状況を見ると、台風6号被害により香川では農産物被害約1億円、8月3日の豪雨における新潟・福島の米の被害は約1万2000ha(約21億円)など深刻な被害を受けた。これは世界を見ても同様のことが起こっており、ロシアの昨夏猛暑による小麦不足、ブラジル・オーストラリアの大洪水による食糧不足、中国における干ばつなど異常気象が続いている。低く、輸入に頼らざるを得ない日本にとっては、厳しい状況に直面するだろう(リンク)。2、でもふれたように、食糧自給の必要性は高まっているが、自然災害による土壌汚染、あるいは作物そのものが被害を受けることにより生産量が激減する危機に常に直面している。3つの切口から見てきた。農への安心・安全の期待も、食料自給の期待も存在し続けていた。これらが実現してこなかったのは、市場原理に変わる基盤がなかったからだと言える。潜在的に顔の見える農業に期待していても、市場原理下では大量の安価な輸入品が占められ、かつ情報源はマスコミに支配されており、多くの人々は疑問もなく扇動され続けてきた。貿易におけるアメリカ支配も同様であり、これまでは突破口が見出せなかった。ところが、今回の危機はこれらの壁を突き破る大きなチャンス(大転換期)となる。原発・放射線問題から、官僚への不信感が高まり、そして、マスコミによる露骨な情報統制から「自ら事実を収集する」気運が高まっているからだ。第2に、経済破局によりアメリカが没落すれば、これまでのアメリカ支配からの脱却が可能となる。第3に、食糧の輸入がストップすることになれば、国家として食糧自給を第一課題としていかざるを得ない。言えば、国家を依存するよりも自らがなんとかしなければならないという外圧が肉体を直撃することになる。通して、みんなでなんとかするしかない意識が顕在化し、『共同体の再生』、『自然の摂理に根ざした生活』への大転換への可能性が開かれてきたと言える。その結果、実現の意志、実践する人の増加に比例して、国内自給率も増加していくだろう。この危機的状況を180度認識転換して捉えれば、この間の外圧の高まりによって日本の食と農は再生に向かっていく。以上のような状況を整理すると、次のようになる。このように考えると、日本の農業衰退の原因を遡る必要がある一方で、今後重要なのは、「今後の農業の可能性はどこにあり、それを引き出していくためにはどうすればよいか?」という視点である。以上のような問題意識を持った上で、本ブログでいくつかの可能性と原因について深く掘り下げていきたい。8月18日(木)『食料自給への道』を紹介し、具体的な可能性を提示したい。トラックバックこのエントリーのトラックバックURL:http://blog.new-agriculture.com/blog/2011/08/1249.html/trackbackコメント赤米は、もともと古代から日本の主食であったといわれています。大嘗祭の寿詞の際に使われる赤米は、東南アジアから中国雲南省を原産として南海ルートにのって日本に到着したようです。この赤米は赤飯となり、お祝いの際に食べるものとしても日本では有名です。古代から私たちはこの赤米を頼りにしてきたようですね。04:26彼らは愛らしいとさえ目を引くしてきた。スタイルに加えて、選択の傾向である皆のためにほとんどの人々のための何人かの人々はその可能性に最適です。現時点では、ほとんどすべてのiPhone4のケースのは本当にシーナから正しいです。これらは、OEMまたはおそらく一般的に他のグッズとして知られている。05:34ぎらつきのこれらのタイプは、通常は完全に低価格の料金で与えられる。アクティビティ漁師は本当に素晴らしい偏色合いを探して正確に熱心なゲーマーを訓練されています。かなりの程度までこれらのトライアスロンの各々は、ビームバー太陽の色合いケベック州によって異なります。乱水域に関する一目見ただけでmarining同時に釣りをすることは、十分にあなたの色合いを使用して考えられるかもしれません。安価なグレアあなたの日光からの刺激性も非常に安全ではないケアのこれらのタイプ。したがって、素晴らしいスノーボードインスタンスの趣味、車のレース、いくつかの釣りをして、飲料水activiesまたウィンドサーフィンなどのスポーツ活動の追求。*Facebook管理人へのメッセージ当ブログへの感想・質問・応援など、管理人へのメッセージはココをクリックしてください。