沿った、農薬・化学肥料を平均使用の半分以下で作られた秋田県のブランド米「あきたこまち」です。昭和59年に秋田県で生まれた品種で、「こまち」は美人として有名な秋田生まれの歌人「小野小町」から。このお米のとれた大館市は、1日の寒暖の差が激しく、天候も安定している為、お米の栽培には最適の場所です。炊き上がりのツヤも良く、しっかりした感触と、甘味が特徴のお米です。粒がしっかりしているので、洋食との相性もバッチリ。おむすびにしても米粒がつぶれにくいので、お弁当にもオススメです。特別栽培農産物】の認定表示シールが証明書になります。