モッタイナイの精神はわかる。いえ、ビジネスとして儲かるのか。パイナップルは手作業で絞るのか。商品はどうやって売るのか。ビジネスの流れを生産から販売まで考えたとき、わからないことだらけだった。ディテールを知ろうと、彼女は質問を重ねていった。わかった気では記事は書けない2時間超の取材を通して浮き彫りになったのは、知られざる苦労とそれを乗り越えたストーリーの数々だ。会社を設立した当初は、パイナップルの皮を手作業でむき、実をつぶしていたという。当時の苦労をベナン人経営者はこう説明してくれた。「パイナップルはいったん切ったら、すぐに酸化してしまう。なるとジュースには使えない。ムダを出さないように、皮をむいてから実をつぶしてこすまでがスピード勝負。商品を知ってもらうために、業者向けの試飲会や、生産プロセスの見学会を開催。この戦略が功を奏し、業者から高く評価され、知名度が上がっていったという。ちなみにベナンでは10年ほど前から健康志向が高まり、国産の100%ジュースが出回り始めた。このため競合他社が多いとのことだ。日本円にして84万円。生産性がアップしたことで、2018年の売り上げは約360万円と3年前の25倍になったという。▼完成した記事がこちら。『モッタイナイ』を実践する会社がベナンにあった当たり前だが、日本でもアフリカでもビジネスには苦労が付き物だ。そのプロセスを「取材」という名目で根掘り葉掘り聞けることは想像以上に楽しい。表層的な理解だと記事は書けないから、細かく聞いていく。自分の中での納得感を高める作業だ。参加した大学3年生は最後にこう振り返った。「深くて細かい情報をとってくる『インタビュー力』がいかに重要なのかがわかった。決めつけないで、なんでも質問したほうがおもしろくて正確な記事になる。Quest.comの編集事務局です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。ジャポン、セネガル現地法人を設立!【閲覧注意】アフリカで肉を買う怖さを君達はまだ知らない暮らしていけるの?ケニアのリアルなお財布事情!〜物価と給料から見える貧困の状況〜実はあなたの名前も!?東アフリカの公用語であるスワヒリ語が日本語に似ていて覚えてやすい!アフリカ・マラウイで半年生活するとこうなる!〜自分に起こった4つの変化〜アフリカ・ルワンダの学校ってどんなとこ?幼・小・中・高の授業に潜入!コンゴ民主で日常的に食べる代表的な家庭料理をご紹介!~フフ、ポンドゥ、ンバンガ~アフリカ人って何食べてるの?格付けルワンダ飯!〜ランチ編とディナー編〜作り方も大公開!マラウイの主食って知ってる?〜お気に入りのレストランで料理修業させてもらった話〜ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。フォローツイートFacebookページFacebookページAfrica-Quest.comについて【サイトについて】アフリカに関するエンタメ情報やビジネスニュースを発信するニュースサイトです。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。