じゃがいもや牛肉がごろっとあるのが見えますよね!原材料を見るとじゃがいも・玉ねぎ・ぶなしめじ・にんじん・しょうが・牛肉が入っています。名前は辛みカレーとなっていますが、そんなに辛くありません!普通に美味しいカレーです。気軽なレトルトカレーを食べたい時にちょうどいいと思います。我が家には、カルディのキーマカレーをはじめ、レトルトカレーを常備しています。そのラインナップに入れておくかもしれません。雲月の「八味仙辛みカレー」の製造者は、長野県小諸市にある会社「株式会社アーデン」。京都玄琢の料亭「雲月」とはこのカレーのメイン材料&PRポイントの八味仙を扱うのが料亭の雲月。京都そして南青山にお店があります。京都の光悦寺の近くにある料亭で、山椒を利かせた「小松こんぶ」が料亭土産として有名。光悦といえば、刀剣の目利きをはじめ芸術家のパトロンとして活躍した本阿弥光悦。木村幸子さんによると、古文書にあったレシピを再現したそうです。「雲月」は現在、料亭なのですが、昔は「香具屋善七」と名乗っていた香具屋さんだったようです。享保16年より営んでいた頃の古文書の中にある七味唐辛子の一種の「八味仙」を再現したところ、現代の料理にも合うということで甦ったようですね。こちらは、江戸中期に広まった「七味唐からし」の一つと考えられているものの、その薬味の数は実際10種類以上もあり、八味と遠慮して命名されているそうです。9江戸時代の高名な御典医だったという野間玄琢(げんたく)ゆかりの地に本店がありますから、関係の深い間柄だったのでしょう。野間玄琢は、山城出身の医師で、有名な曲直瀬玄朔の弟子。徳川秀忠の侍医にもなったという当代随一の医者でした。宇治の平等院は世界遺産の一つ。その前にあるスターバックスは、平等院の表参道にあるコンセプトショップ。...宇治川のほとりにある十割そばのお店「しゅばく」に行ってきました。朝霧通りを塔の島方面...全国の小京都もびっくりなプロジェクトが、中国の大連で、進んでいます。その名は、京都風情街プロジェクト...京都の錦市場を歩いていて、目に留まったのが、珍しい筍の奈良漬。奈良漬は...京都・兵庫の丹波地区は、黒豆の生産地で有名。その黒豆を使った和菓子が、北尾の豆しぼり。若冲漬」を京つけもの...幕末、長州藩には、武士の極みのような志士たちが勢ぞろいしていました。京都いいものどっとこむ京都の伝統工芸や美味しいもの、京野菜など、京都のいいものを随時紹介していきます。