辛味大根450g福井ではそばと言ったら「おろしそば」。さんの辛味大根はガツンと来る辛味がクセになると評判です。3点セット「蕎麦を食べるのにぴったりな皿がほしい」というお客様からのお声を受け、このたびカガセイフンが作りました。一括注文ページはこちら新着情報2019.12.24東村山市そばの実カフェ「sora」小池ともこさんを講師に、100%そば粉パン教室とそば料理を味わう会に参加しました。>>2019.11.27福井県産そば使用のクラフトビール「越前蕎麦エール」は、穀物の甘い香りが特徴的なペールエール。>>2019.11.26グルテンフリーのそば粉のザクザクチーズケーキを、FBC「おじゃまっテレ」全国お取り寄せグルメにてご紹介いただきました。>>2019.11.01【水仙】福井県産そば粉を使った「手打ち生そば(二八)」の販売を開始しました。>>ガセイフンオンラインショップはそば粉のインターネット通販店舗です。原材料は福井県産の完全無農薬の玄蕎麦のみを使用し、そば粉を製造、販売しています。福井在来種は小粒で固く実の詰まった、挽くのが難しく、製造量が少なく、大変高価なそば粉です。石臼での製造量はなおさら少なくなります。一般的に全国の蕎麦製粉所は機械製粉(ロール挽き)がメインとなっておりますが、カガセイフンではそばの風味を最大限引き出すために、100年以上丁寧に石臼で挽き続けています。製造するそば粉の種類に合わせて石臼を代えて挽いています。本当に美味しい石臼挽きそば粉は、末吉の越前蕎麦粉(旧末吉製粉)通販のカガセイフンオンラインショップでお求めください。カガセイフンオンラインショップはそば粉のインターネット通販店舗です。原材料は福井県産の完全無農薬の玄蕎麦のみを使用し、そば粉を製造、販売しています。福井在来種は小粒で固く実の詰まった、挽くのが難しく、製造量が少なく、大変高価なそば粉です。石臼での製造量はなおさら少なくなります。一般的に全国の蕎麦製粉所は機械製粉(ロール挽き)がメインとなっておりますが、カガセイフンではそばの風味を最大限引き出すために、100年以上丁寧に石臼で挽き続けています。製造するそば粉の種類に合わせて石臼を代えて挽いています。本当に美味しい石臼挽きそば粉は、末吉の越前蕎麦粉(旧末吉製粉)通販のカガセイフンオンラインショップでお求めください。