腸にいい葛の活用方法~お食事編~腸にいい葛の活用方法~お食事編~2020年2月12日51VIEWS昨日は花粉症対策には葛がいいですよというお話をさせていただきました。読んでいらっしゃらない方はぜひチェックしてください。『花粉症対策には腸のケアを』さてさて、今日はレシピの紹介。梶田家でこの時期ヘビロテの八宝菜風野菜炒めです。⇒目安5人分くらいかなで書かせていただきました。・本葛...大1~2(1/2カップの出汁で溶いておく)【作り方】1、フライパンに油をしき、ニンニク、ショウガを香りが出るまで炒める。(小さい子が食べる場合はニンニク生姜は不要。)2、野菜を順に入れ、強火の中火で炒める。3、塩で下味をつけ厚揚げを入れたら弱火にして7分ほど蒸し煮にする。(水分が足りないようなときは出汁を入れる)4、全体に火が入ったら醤油で味を整え出汁に溶いた葛を入れとろみがつくまで煮る。・葛をとくときは冷ました出汁で。同量の水で溶いてから出汁で伸ばすようにする。熱い液体を入れてしまうとだまになってしまいよくとけません。・厚揚げがない時は油揚げでもOK。動物性を気にされない方は豚バラがおいしいです。・アツアツをご飯にかけると最高。・ニンニク、ショウガのみじん切りがあると一気に中華っぽくなりますが小さいお子さんには強すぎて下痢の原因になることも。注意して使いましょう。野菜がたっぷりとれるメニューです。白菜がおいしい寒い時期は白菜で。春になってキャベツがおいしくなったらキャベツで作ると美味しいです。旬のものがうまさを引き立ててくれます。ただの野菜炒めではなく最後に葛でとめることにより身体を温める効果が上がりますしなにより葛の整腸作用でお腹を温めながら絶好腸にしてくれますよ。風邪気味かもというときにも風邪の回復期にも最適です。一応、野菜の量を示しましたがこれにしばられることなく冷蔵庫にあるものや旬の野菜を使って気軽に作ってみてくださいね。それでは今日も人生最高の1日を☆**********シリーズ講座開催します。梶田裕深渾身の(笑)シリーズ講座開催します。巷にはあらゆる健康食品とあらゆる健康法があふれています。最後に頼りになるのは自分の身体と積み重ねてきた経験知。何がなくてもこの身体と智恵さえあればどんな世の中でもわたっていける!そんな自信をつくるお手伝いをいたします。腸にいい葛の活用方法~お手当編~こちらの記事もどうぞ理想を現実にするのって実は簡単!2017-10-19(Thu)台所に立つのが楽しくなりました!2017-12-27(Wed)いのちの塩2019-03-12(Tue)まっすぐ育てるってどんなこと?子育てってホントにホントに毎日の積み重ね。特別な何かではなく、日々の生活に「まっすぐ」をプラスしていきませんか?いつも一緒にいられるママだからできること。そんな日々の生活の中にあるいろんな「まっすぐ」なヒントや講座の先行案内なども、いち早くお届けします。はじめまして、夫と4歳になる娘と暮らす「まっすぐ育児」伝道師の梶田裕美です。子育て中のママに向けに食事と身体づくりそして日本人の心を大切にしつつ、子育てライフをデザインさせていただいています。自衛官としての経験、食事をとして病気を克服し妊娠した経験から、こころに芯を、身体に軸を通す「まっすぐ育児」を提案します。