常時200種類以上ある全国各地の日本酒を美味しく味わっていただくため、シーンに適した温度で日本酒を管理する“お燗場”を設置。店名に冠した“ぬる燗”をはじめ、“熱燗”“人肌燗”“冷や”など、11段階にわたる温度の違いで味の変化を楽しめます。一升瓶が壁一面に飾られた空間で召し上がる創作和食とともに、新しい東京の玄関口・品川で美味しい酒、肴、御膳をご賞味ください。月~土曜日:11:00~23:00(L.O.22:00)日・祝日:11:00~21:00(L.O.20:00)。