今年の夏の子供接待が終わった・・・全校エアコン導入して夏休み半分ぐらいにして下さい。今日も宇部メンテに配達業務、しかしこの暑さはいつまで続くんですの?格安レオパ入荷しとります!国内ブリード、てか下関ブリードです(笑)もちろん状態は抜群、ピンセットで与えれば人口フードでも何でも食いますぜ。ハイイエロー×アルビノのベビーちゃん、アルビノヘテロなんでブリード狙いの方もぜひ。あちこちラーメン屋の新店オープンが続くみたいですよ。市内でいうとFC系に裏FC系、あと勝谷のどさん娘の跡にまる龍。気になるのは山陽小野田市に出来るYUTAKAの5代目、噂では魚介豚骨のお店だとか。宇部にも何とか商店って煮干し中華そばのお店が出来るらしいよ。この2店は要チェック!情報お持ちの方、連絡下さい(笑)市内初の家系ラーメン店「ジロー商店」がつけ麺やってるってことで行ってみた。同じ麺の使いまわしかと思いきや、つけ麺用に太麺用意しとらす。これが小麦感も食感も良く、なかなかの良麺。つけダレは魚介豚骨やけど、魚介のパンチが強くて豚骨感は弱め。甘みが強いけど、たっぷり入ったネギの辛味でええ感じ。つけダレの量も、余ってもったいなくね?ってぐらい多い(笑)つけ麺としての完成度は高いけど、チャーシューがちと惜しい。脂身の多いバラ肉チャーシューをブロック状で提供するのはキツいね。冷水で〆た冷たい麺やから脂が溶けん・・・ラードの固まったやつを直に食いよる感じ。つけ麺のチャーシューは炙っとるとええんやけどぬぇ~、手間掛かるやろけども。目ダレの矯正手術があるのは知ってましたが、施術しよるのは初めて見た。視力に影響無いんやろか?エラやらヒレ、ウロコの除去術やらはやりますが、さすがにこれやる勇気はございませぬ。