自分に他に取り柄なんてあるの?そんな思いを抱きながらも、意を決して退職。カウンセリングなどを学ぶ。そこで、健康になるには身体の外からだけでなく、内側からのアプローチが大事であり、食事にも結び付くことを知る。「毎日の食事から自分を変えることができるんだ」と、元々食べることが大好きだった私は、これをきっかけに食の世界へどんどん引き込まれていった。東京の料理教室へ通うため、横浜市へ移住をし、仕事を再開しながら学びを深める中で、なつみ先生と出会う。感銘を受け、ふんわり糀家の門をくぐった。教室の温かい雰囲気と、優しい味の料理に触れ、心がホッとするのを感じた。そこから麹が自分の生活に無くてはならないものとなる。甘酒を飲み続けていくうちに肌の調子が整い、心も身体も安定していることに気づく。麹の魅力をもっと知りたい、先生からもっと学びたいと心から思いインストラクターを志す。「自分が変わることができた発酵食で、周りの人たちも健康に、幸せになってもらえるきっかけを作ることができたら」そんな思いで、食の大切さ、楽しさを伝えていきたい。