美容室Rassic-ラシック|コンセプトは”あなたらしさ”。福岡県春日市(井尻駅)の美容室です。BLOGRassicの井上怜奈が日々を綴るブログ。糸島産の米麹と父親の作った無農薬のお米で自家製甘酒!麹だけでも作れるけど、甘みとコクが欲しかったらやっぱりお米が必要☝🏻さっぱり派の方は麹のみがおススメ!(緩めに炊いてあげるとツブツブ感が残らず失敗しにくいです)でも一番大切なのは温度管理かなぁ、と。菌は熱に弱く70度を超えると死んじゃうし、温度が低くても発酵しません。木梨憲武展行きました。