面倒なので、コースにしてみた。美味しかったのは鹿かな?あと、熊もなかなか美味しかった。店員の接待がとても良く、楽しく食べることができた。息の長い店になると良いのだが、肉の仕入れもとはちょっと気になった。最近は安い外食を食べるとすぐに福島を想像してしまう。│グルメ−焼肉・ステーキ││編集Tweet久しぶりのくじら軒センター北のくじら軒へ凄く久しぶりに行ってみた。注文したのは濃い口醤油味(支那そば)のチャーシュー麺。食べたのはもう20年以上も前になる。くじら軒http://www.netlaputa.ne.jp/~buu/Date/ku.html#anchor94587今回は支那そばを食べてみたのだけれど、確かに味が濃い。いうか、濃すぎてバランスを崩している。この店は薄口醤油味の方が完成度が高いと思う。支那そばだと評価は7/ABAだなぁ。それにしても、1997年ぐらいだと「こんな店ができたんだ!」と驚いたものだけど、今だとくじら軒?美味しいよね、という感じ。麺の品質アップが一番影響があると思うのだけれど、良い店の絶対数は確実に増えたと思う。│グルメ−ラーメン││編集Tweet2016年05月17日スーパーホテルに泊まってみた日本には家がないので、こちらにいる間は外泊続きである。どこに泊まっても良いのだけれど、とりあえずビジネスホテルに泊まってみた。選んだのは新横浜のスーパーホテルである。このホテル、日曜や月曜だと一泊5400円と、都内のホテルに比較するとお手頃である。同じ部屋でも木曜日以降は9720円とか値上がりするので要注意だ。駅からのアプローチはほぼ完全にバリアフリーなので、重いコロコロカート持参でもそれほど負担にならない。フロント業務は夜中の0時で終了してしまう。横浜線の終電は0:25ぐらいなので、下手をすると鍵をかけられてしまいチェックインできなくなる。遅くなるときは事前に連絡を入れておく必要がある。ベッドはセミダブルなら十分に広い。ユニットバスや歯ブラシなどの備品は標準的。ポイントが高いのは枕が色々と用意されているところ。好きなものを選ぶことができる。ワイヤレスLANは接続は簡単だが、スピードは取り立てて速いわけではない。コンセントが限られていて、充電しながらベッドでiPadを使うのは延長コードなしでは難しい。部屋は禁煙ルームと喫煙ルームの両方に泊まってみたが、喫煙ルームはかなりタバコ臭さが残っているので、嫌煙者は要注意である。無料の朝食はそこそこ種類があるものの、味付けの濃いレトルトで、とりあえずお腹がいっぱいになるだけのもの。米は悪くないが、タダなので福島県産コシヒカリかも知れない。10時チェックアウトだが、すぐそばにスタバがあって、場所が悪いのか、午前中はすいている様子なので、仕事まで時間があるときはここで時間を潰すと良い。│買い物││編集Tweet2016年05月16日iPadに慣れているとMacBookのバッテリーの減り具合が早くて気になるんだけど、ノートパソコンならこんなものなんだろうね。思うのは、iPadって偉大だってこと。これで世の中からフラッシュがなくなれば、ノートパソコンなんて要らないのにね。大和ミュージアム天気が悪くても楽しめそうな場所に行こう、と思って出かけたのが呉の大和ミュージアムである。僕らの世代にとっては大和といえば宇宙戦艦だったけれど、ここは宇宙ではなく海上の戦艦である。期待していなかったのだが、10分の1スケールの大和の模型はなかなか迫力があったし、他の日本海軍の戦艦や空母の模型も、子供の頃に散々ウォーターラインシリーズを作っていた僕にはとても楽しめた。いえば、ウォーターラインシリーズって、まだあるんだね。他にも零戦や紫電改などの戦闘機の模型もあったし、回天まで展示されていて興味深かった。本来の博物館の目的からは、戦争の犠牲になった乗組員の遺書などが見所なんだと思うのだが、残念ながら達筆すぎて何が書いてあるのかよくわからなかった。本当にきちんと見て欲しいなら、きちんと現代語訳(?)をつけておくべきだろう。僕が子供の頃は大和の船体は発見されていなかったのだが、1985年ぐらいに探査で発見され、かなりのことがわかっていたようだ。今のようにインターネットが発達した時代ではなかったので、今日までその詳細を知らずにいたのだけれど(もしくは、見聞きしたのに忘れてしまったのかもしれないのだが)、大和は真っ二つになって海底に沈んでいるらしい。この辺りは宇宙戦艦ヤマトとはちょっと異なる様相だった。入場料500円だし、広島から呉までは快速で30分。見るだけなら2時間あれば十分なので、広島に行くことがあれば見ておいても損はないと思う。あ、真剣に見れば、半日以上かかると思いますよ。この角度からだと宇宙戦艦っぽい。今日のマンジェ久しぶりにマンジェに来てみた。大阪に来るとほぼ100%マンジェで食べるので、大阪に来たのが久しぶりということだろう。あれ?でも中島みゆきのコンサートで大阪に来た時は食べなかったような気がする。100%は言い過ぎか。かなりの確度で、僕の中では大阪へ行くことと、マンジェに行くことはイコールである。今回は淀屋橋で打ち合わせ中のスキー部後輩と行くことにしたのだが、彼とはつい先日、ニューヨークとワシントンでも会っているので、それほど久しぶりでもない。彼の生活拠点は札幌なのだが、世界が狭くなったということかも知れない。LINEで連絡を取っていると、彼の到着が遅くなりそうだったので、先に八尾に行って、ノートに名前を書いておくことにした。僕が駅に到着したのは16:40ぐらい。店に着いたのは16:50ぐらいだったと思う。僕の前には13人分の名前が書き込まれていた。一巡目に入れるかどうか、という感じだった。ほどなく、遅れてきた彼が合流して、店の前で待っていると、17時になって、先に名前を書いていた人から順番に入店していく。僕たちは一巡目のラスト。カウンターの一番奥に案内された。念のため東京エックスについて質問してみたのだが、当然のように完売。いうことで、今日は黒豚のMにしてみた。加熱具合が場所によって異なるので、一つのカツで複数の食感を楽しめる。ご飯、味噌汁、サラダのどれもが美味しい。平日の夜の部は、土日の昼の部に比べてかなり行列が少ないのかもしれない。東京エックスを狙うなら土曜の午後の一点張りだが、それ以外なら平日に来るのが良さそうだ。│グルメ−とんかつ││編集Tweet2016年05月13日アートフェア東京2016東京国際フォーラムで始まったアートフェア東京に行ってきた。GEISAIに比べるとかなり成熟した感のある作家が中心なので、混沌とした勢いはそれほどでもないのだけれど、なかなか面白かった。僕が作品を持っている作家さんだと、上端さん、牟田さん、水元さんあたりの作品がいくつか。上端さんの壺は過剰に書き込みすぎず、それでいて手数は多く、これからの活躍が期待できそうな仕上がりだった。他に好みの作家さんとしては、今井瑠衣子さん、吉田潤さんあたりが気に入った。あと、なぜか僕が自分で作るときに良くお手本にしている乾山の皿、五客揃いがあった。へぇ、こんなところでも見ることができるんだ、と驚いた。3月に牟田さんの個展を開催したうつわノートの松本さんとバッタリ出くわしたので、少し立ち話をした。うつわノートでは今週末から僕の好みの染付の作家さんが個展をやるので、来週あたり、訪問予定である。トータルで言うと、僕の射程距離に入るような作品は軒並み売約済みで、赤丸シールを眺めるような感じだった。アートフェアとして意味不明だったのは三越のブースで、牟田陽日さんの作品が二つあるはずだったのに、なぜか一つしか見当たらない。三越の案内にも写真が載っているのにおかしいなぁ、と思って三越のスタッフに質問してみたら、「前日のファーストチョイス(お得意様と出展者、関係者のみが参加できる特別内覧会)で売約がついたので下げた」と説明された。三越としては作品が売れれば満足で、作家の売り込みなどはどうでも良い、ということだ。そんなスタンスならアートフェアになんか参加せず、自分のところでやっていれば良いのに、と思った。そんな姿勢だから伊勢丹に吸収されちゃったんだろうけど。普通に2500円のチケット代を払っていたら、ちょっと納得できないと思う。みんながみんな三越みたいな姿勢だったら、一般入場の時にはお手頃な作品は全部消えていて、スッカスカのアートフェアになっていただろう。三越のスタッフにはそういう想像力が働かないのだが。ちなみに伊勢丹あたりだと「会期中は展示させていただけませんか?」とお願いされるし、他のところだと「箱がまだなので、箱が出来次第郵送でお願いできますか?」と相談されることが多い。箱は大体会期終了時に完成するのがお約束(笑)。いつもお世話になっている銀座の万画廊さんはカザフスタン在住の異色の作家さん、宝居智子さんの作品を展示していた。宝居さんは子供、蝶、草花を描いていた作家さんだけど、今回は子供が女性に成長していた。僕としては、5〜10歳ぐらいと思われる子供たちよりも、今回の18歳ぐらいに見える女性の方がずっと魅力的に見えた。以前が可愛いなぁ、だったら、今回は素敵だな、という感じ。売れ行きも好調だったようで、画廊の伊藤さん、宝居さんともに手応えを感じているように見えた。順吉家この辺りはラーメン屋が少ないのに、少ない店のほとんどがなぜか家系という横浜ラーメン激戦区。店の人気を左右するのが駐車場の大きさ。周辺は3系統や96系統のバスが主流な交通機関だった頃はそうでもなかったのだが、今では陸の孤島のような立地で、車でのアクセスが唯一と言っても良いくらいの交通不便な場所である。この店は駐車場が目につかないし、横浜上麻生道路がららぽーと側の道路に取って代わられて交通量が減ったため、いまひとつパッとしない。最近オープンしたのだが、正直「また家系か」と思いつつ、この辺りを走り回った小学生時代があるので食べてみた。注文:のりラーメン評価:8/AAC2016.5.11.コメント:スープは家系としてはややコッテリしたタイプ。濃厚なのに味がしっかりしていて、ベースのダシも丁寧に取ってある。マイルドでクリーミーで、それでいて横浜ラーメンらしいジャンクっぽさも残している。やればこんなに美味しくなる、という古くて新しい家系のお手本のようなスープである。麺は極太の太平縮れ麺。麺硬めで注文したのだが、コシがしっかりしていてスープの絡みも良い。芯が残っているようなこともなければ、余計な臭みもなく、高品質である。家系の麺は大抵安心して食べることができるのだが、この店の場合も例外ではない。チャーシューは格別美味ということはないけれど、まずくもなく及第点。他に、おろし生姜が他の家系に比較して高品質なのが嬉しかった。この周辺ではかなりの数の家系を食べてきたけれど、この店の印象がダントツに良い。激戦区で勝負に出た理由はわからないのだが、幹線道路のイマイチな店に客が集まっている中で、快適に食べることができる店として頑張って欲しい。中山にあった吉本家がなくなってから、この辺りにはまともな家系がなくて残念だったのだが、ようやく通う価値のある店が登場した。心配なのは営業時間が長く無休なので、今日の麺方なら安心だが、他の店員の時の麺が大丈夫か、ということ。あと、貼り紙に「お気軽るに」と書いてあったけれど、それを言うなら「お気軽に」。今のままでは「おきがるる」だ。│グルメ−ラーメン評価││編集Tweetゆるく募集そろそろ誰か、産経新聞と長谷川豊の記事が表示されないようになるプラグインを作ってくれないだろうか。米国が「ここだけはまちがいなく日本より格段に進んでいる」という点なんでもかんでも米国がスゲェ、というわけじゃないんだけど、つくづく感心するのは車椅子に対する配慮が行き届いていること。おかげで、街中はあちこちに車椅子の人がいる。特段の装備もなしに電車にも乗れるし、バスにも一人で乗れる。バスの乗降はその度に専用の橋渡しがウィーーーンって出てきて段差が解消される仕組みなので当然のように時間がかかるのだが、文句を言う人は一人もいない。見たのはワシントンとニューヨークだけなので、田舎は知らないんだけど、車椅子への対応は日本は相当遅れている。お金があったバブル期、日本の街並みは凄く綺麗になったけれど、障害者への配慮は不足していたようで、あちこちがバリアフリーじゃないものね。50%バリアフリーでも意味ないんだよなぁ。ワシントンで暮らしていると、電車やバスが頻繁に遅れる。時間通りに来るバスもあるけど、遅く来るのは日常茶飯事だし、早く来たバスがまだ出発時間になっていないのに出て行っちゃったりする。これが全て障害者対応のせいとは言わないけれど、車椅子の乗降を待っていると、時間通りの運行なんてできないんだよね。凄く時間がかかるから。少なくとも、秒単位の運行を実現している国では、大勢の車椅子利用者に対応することは不可能。日本の公共機関が厳密な運行を実現しているのは確かに素晴らしいことなんだけれど、今のままでは得にくいものもあって、しかもその「規則正しさ」は別の意味での「望ましい社会」実現に向けてバーターとなる可能性が高い。電車やバスの規則正しい運行の実現は障害者たちの社会進出の妨げになりうることを、多くの国民が想像する必要がある。与党が反対http://mainichi.jp/articles/20160511/k00/00m/040/149000cとして障害者が国会への参加を妨げられるような国では、到底無理な話である。)NFLの選手たちの健康被害を研究成果として発表した黒人医師の苦闘を描いた作品。強大な商業組織に対して孤軍奮闘する様子を描く、というのはそれほど新しくないと思うが、映画は普通に面白かった。ボクシングのパンチドランカーはあしたのジョーの時代から有名だったので、アメフトでも同じような症状が現れるというのはそれほど違和感がない。米国では現在進行形の問題のようで、一般人に問題提起するという意味もある映画なんだろう。コンカッションとは、脳しんとうの意味。知らない単語だったので勉強になった。洋画の邦題は全部直訳か発音をそのままカタカナにするのが正解だと思う。個人的な話をすれば、つい先日、ある医師に「10年ほど前から、スキーの回転競技の練習をすると、決まって練習後に頭痛が残り、ロキソニンの世話になるのだが、CTでも、MRIでも異常が見つからなかった」という相談をしたら、「まだ症例として発表はされていないが、パンチドランカーみたいな状態の可能性がある」と言われたので、この映画の登場人物たちみたいな悲惨なことにならないように、スキーもちょっと控えめにしなければいけないかな、と感じた次第。ちなみに僕の場合は神奈川県で5位、横浜市で1位ぐらいがベストリザルトのレベル。スポーツって、やりすぎると体に悪いよね。人生の約束いくら電話がかかってきてもずっとシカトしていたくせに、電話に出たら相手から切られた途端に突然電話の主を探し始めるあたりでクソ脚本確定。事情も聞かずに「あれはいくらなら買い戻せるか」と質問するのもちょっとありえない。金持ちでも、事情ぐらいはちゃんと調査する。「つながる」というキーワードの登場が遅くて宙ぶらりんになる。伏線ぐらい張らないと無能を晒すだけ。粉飾決算で査察が入るくらいだから多分上場企業だと思うんだけど、その役員会で役員と思われる一人が「会社は社員みんなのものだ」って、これは笑うところ?っていうか、この映画の制作関係者は会社経営したことがない奴ばかりだろ。鏡のガラスが汚れているのかと思ったらピントを外すという意図的かつ意味不明な演出に失笑。監督もアホなの?「どこにいるの」「当ててください」って電話の会話、本当にやばすぎるぞ、この脚本家。素敵な二人の写真は一体誰が撮ったんだ(笑)?会社の一大事に社長がホテルの一室に逃げ込んで何をするのかと思ったら、亡き友への手紙執筆って(笑)。なんか、富山の水産課からお金でも出てるのかな?亡き友への手紙かと思ったら、匿名掲示板に流す怪文書だった。主役(社長)がダイコン。ヒロイン(秘書)もダイコン。役員(多分)が社長に隠れて粉飾していたことを知っていた沢井がなぜか会社に残る不思議。ワンマン社長だったくせに解任されても引き継ぎすらせずに富山にいる元社長。解任という感じが全くない。「犬がほじくりだしました。なんだかわからないので、鑑定よろしくお願いします」みたいな。北野武が無駄遣いされていて驚く。こんな作品に出たことを恥ずかしく思わないのだろうか。途中から祭りの宣伝動画になってしまった。これはあれか、文化庁の補助金が出ている毒入り映画か?と疑問に思ってしまう。富山大好きな人が製作者に含まれているのか。誰だこれ?本当に、日本の映画界の脚本家って層が薄いよなぁ。誰だこれ?もう二度と監督やらなくて良いと思う。評価はもちろん☆ゼロ。誰がこんな映画を観に行くんだろう?あ、僕みたいなクソ映画ウォッチャー達か。│映画2016││編集Tweetスポットライト脚本の出来が良いのですぐにストーリーに入っていける。この辺りは脚本力が異常に弱い日本映画界は参考にすべきだろう。扱っているテーマがカトリック教会の不祥事隠蔽という仏教国(というか、無宗教国)日本にはちょっと実感しにくいものなので日本人的には地味に感じてしまうかもしれないのだが、内容はとても面白い。映画の枠での表現なので、どうしても言葉足らずになる。え?これだけの証拠で、対象事例が全部不祥事認定で良いの?と不思議に感じてしまうところもあったのだが、総じて良くできた映画だと思う。│映画2016││編集Tweet2016年05月08日ニューヨーク観光を満喫するためのtips大切なのは脚力。今回は五日間の滞在で歩数が23144、28916、23756、9847、20988である。歩くので、体力が要求される。全部タクシーで周っても良いのかもだけど。ワシントンでは帽子やサングラスが必要だが、ニューヨークはビルの背が高いのであまり必要性を感じない。あちこちにスタバがあるので休憩には便利だが、ワシントンと違って充電はできない様子。メトロポリタン美術館は入館料はいくらでも良い。ガイドブックには20ドルぐらいが適当とか書いてあったりするらしいけど、2人で1ドルで全く問題ない。日本が貧乏国であることはコンセンサス。それでも一定のリスペクトが得られるのはこれまでの日本人の先達の努力の結果。自撮り棒を使ったりすると他国の人間と間違われる。地下鉄では突然歌い出す人がいたりするが、基本無視。NYの駅では親切に声をかけてきて道を教えてくれたりしてもチップを要求されることがあるので要注意。一緒に写真を撮ってもチップを要求されたりする。金持ちも多いが、貧乏人も多く、何かにつけ金を稼ごうとするので要注意。激しく降らない限り傘をささない人が多い。日本人がこれを真似するとびしょびしょになる。お年寄り、障害者、赤ちゃんを連れている人に優しいのは日本と一緒。電車の中では言われなくても席を譲るべき(これを読んでいる人が元気なら)。大声で電話をしている人、親切に話しかけてくる人、チップ目当てで話しかけてくる人、独り言を喋るブツブツ君がいて、この見分けが結構難しい。自信がない人は音がなっていなくてもヘッドフォンをして、外から「こいつには物音が聞こえない」という状況を作ると良い。地下鉄やバスは容赦なく遅れる。メトロポリタンの日本語ツアーも容赦なくキャンセルされる。日本と違って予定通りには進まないので、そういう時は諦めが肝心。ありがとうと言いたい時はサンキューよりもテンキューかタンキューがおすすめ。レストランのチェックでgratuityと書いてあればチップが加算されているので、それ以上払う必要はない。これを知らないと知らないうちにチップを二重払いしてくれる奇特な人になってしまう。殺伐としている(NY限定)。ワシントンDCからNYに行くならメガバスがおすすめ。ユニオン駅の3階から発進。事前予約しておけば費用は5ドル。歩行者は信号無視が基本。通行が非常に多いので片方だけ見ておけば良いことが多い。42番街のように双方向の例外もあるので、轢かれて死なないように、自己責任で。ブランド品の買い物は街中でせず、中心部から一時間ぐらいのアウトレットモールに行くとお得。日本人が結構多いので、どうせ理解できないから、と暴言を吐くと、聞かれてしまうかも知れない。Italy近所にあるイタリアンで以前から気になっていたので行ってみた。表からは想像できないくらいに大きなレストランで、かなり繁盛していた。定番っぽい料理を選んで食べてみたのだが、どれもなかなか。おまけに、帰り際にはラザニアをお土産でくれた。こんなにサービスの良い店は珍しい。Undergroundどんなラーメンが出てくるかと思っていたら、熊本ラーメンだった。それだけでもかなり意外だったのだが、食べてみたらもっと意外だった。ライト系のスープかと思っていたのだが、かなりシッカリした濃厚タイプだった。赤味噌はちょっと酸味のある変わった味噌で個人的にはイマイチだったのだが、クラシックはかなりハイレベルだった。赤味噌と、クラシックは見た目はほとんど変わりがない。麺も、コシ、スープの絡みともに良好。九州系のスープに中位の太さの縮れ麺は日本では珍しい組み合わせだが、悪くない。チャーシューはシーチキンのようにほぐれた煮豚で、普通に美味しいレベル。MISOなら4/ACBといったところだろう。Daikayaといい、この店といい、海外でもハイレベルな店があって、ちゃんと繁盛しているのだから素晴らしい。│グルメ−ラーメン−米国││編集Tweet次のページへこのページの上へ。