他サイトでも常にランキング入りの商品です。手延べ製法で作って専用倉庫でじっくり1年間熟成させたさい高級品。9回連続NO.1』(シリーズ品)弊社の熟練麺師は、揖保の糸を10年以上製造、その後もっとおいしい麺造りの為、全国の有名?無名の手延素麺120社以上を武者修行しました。技術?知識?経験?技の4拍子そろった熟練麺師が監修しており、全国の手延べ麺の製造の『いいとこ取り』で作っております。(200g×1)100g×2束の個包装200gです。(化粧箱入)とにかく「うまい」の一言です。手延べだとはいえ「乾麺の域」を超えた極上の一品です。一把一把225gづつ和紙で包んであり、高級感があります。先ほども言いましたが「後を引く麺」です。大矢知には何十件もの製麺メーカーがありますが、間違いなく超一級です。創業より今日に至るまでの長い年月、この地の利を無駄にすることなく受け継がれてきた麺作りの「技」と「心」はすべての伊藤製麺所xの製品の中に生き続けております。簡易箱おいしさ120%保証。