身体の芯から冷えこむ季節になると恋しくなるのが鍋料理。今月はプライベートの食事や接待に効果テキメンな極上鍋を堪能できるとっておきのお店を紹介。三田』の正宗四川キノコ三色火鍋。営業前にはかならずスープの味をチェック。厳選したキノコから時間をかけて抽出するスープは身体の深部まで浄化されるような味わいで、食材を入れて食べ進めるごとにその風味も変化する。通常、火鍋というと濃厚な旨みが凝縮した白パイ湯タンと、痺れるような辛さの麻マー辣ラースープの2色をイメージするが、ここでは極旨エキスが溶けだした特製キノコスープの三色バージョンも提供している。火鍋の食材は臓物や魚介、肉などを合わせて30品目が登場する豪華さ。なかでも野菜やキノコは希少性の高いものを揃えており、季節によって肉厚な黒アワビ茸や飛騨高山でしか採れないジャンボなめこなども。のを感じるはず!正宗四川キノコ三色火鍋(写真は2人前)。姫松茸、ポルチーニなどのキノコのエキスがたっぷりのスープ、白湯、麻辣スープを楽しめる三色火鍋は1週間前の要予約。トリニティハウス三田101営業時間:17:30~L.O.22:00休み:無休(年末は12/30まで。-Category-weeklymonthlyPerson【引退】最後に言いたいこと。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。当社規定の「プライバシーポリシー」の内容に同意する。※ご同意いただけない場合は送信ができません。