クッキー2016-02-01バレンタインも近いので米粉クッキーを焼いてみました。米粉のみでは白過ぎるクッキーになるので、大豆粉を混ぜています。卵なし・小麦なしの米粉クッキーは、どうしてもボソボソとした食感なので、バターを多めに入れて作りました。今まで何回も作っていますが、今回はサクサクで美味しくできました。14日(きっと)手ぶらで帰ってくる息子の為にまた焼くかな~。新しい料理にチャレンジするレシピサイト.。