日本海水facebooktweetはてブGoogle+ご飯のおかずが物足りないときに、あると便利なのが「ふりかけ」。子どもにも大人気の「ごはんのおとも」だが、最近では食品安全への観点から国産原料の商品を求める声が強い。「浦島海苔」ブランドを展開する日本海水の『すべてが国産原料のふりかけ』シリーズは、その名のとおり国産原料にこだわって作られた商品。安全性はもちろん、その味にもこだわっているということで、実際に食べてチェックしてみた。食品安全の観点から子どもには国産原料の加工食品を食べさせたい塩事業や環境事業などを展開する株式会社日本海水(東京都千代田区)では、加工食品などを製造販売するブランド「浦島海苔」も展開している。そんな浦島海苔では現在「ふりかけ事業」を強化しており、NHK大河ドラマ「いだてん~東京オリムピック噺~」の主人公である金栗四三の顔をパッケージデザインに採用した熊本県玉名市のご当地ふりかけ「熊本玉名ラーメン風ふりかけ」を発売したのは記憶に新しいところ。税込237円・発売中)をリニューアル。商品をわかりやすくアピールできるパッケージに刷新して新発売された。浦島海苔「すべてが国産原料のふりかけ」シリーズ。昨今、食品の安全性についてユーザーの目が厳しくなっている。子どもを持つ親にとっては、より安全性の高い国産原料の食品を求める声が大きい。子どもには安全な食品を与えたいというのが親心そのような声を受け、同社では主原料だけではなく、調味料の原材料まですべて国産にこだわった「すべてが国産原料のふりかけ」シリーズを発売した。すべての原料を国産にするのは非常に難しく、たとえば味付けのポイントになる醤油の原料である大豆は外国産のものが多い。この「すべてが国産原料のふりかけ」シリーズは国産大豆を使用した醤油を探し、使用している。その他の原料も主原料であるかつお削り節や小魚なども国産原料の吟味を重ねて素材に調味加工を行っている。手間暇がかかった安心感のある「ふりかけ」なのだ。パッケージに産地を明記することは、ある意味勇気がいると思うが、このふりかけが自信を持って作られたものであることが、ひしひしと伝わってくる。小魚」を試食してみる。言うまでもなく小魚にはカルシウムが豊富に含まれており、成長期の子どもだけでなく、幅広い年代にピッタリだ。これに瀬戸内海産のしらす、国産の桜えびがたっぷり含まれている。ちなみに1食(4g)あたり、1日に必要なカルシウム量の約7%を摂取できるという。白いご飯に合うに決まっている!実際に白飯にパラっとふりかけて食べてみた。やさしい味付けと具材のパリパリした食感がたまらない。国産原料なので安心・安全なのも嬉しいポイントだ。