2019.05.28世の中にあふれかえっている人工甘味料よく危険だとか、発ガン性があるとか噂されていますが、そこらじゅうの食品に入りまくっています人工甘味料を食べていない人などほとんどいません危険と忌み嫌われる一方で、砂糖より優秀だと思われる甘味料も存在します砂糖より甘く、低カロリー、安全で、安い。安全性:調味料として普通に使う量では急性毒性や慢性毒性の問題が起こらないと解釈されています。安全性が確認されています。(JECFA)でもスクラロースの安全性が確認され、使用が認められています虫歯:非う蝕性で、虫歯の原因にならないことが報告されていますサッカリン(サッカリンナトリウム)チューイングガム、歯磨き粉やのどスプレーなどに添加されています甘さ:砂糖の350倍(200倍〜700倍)後味:痺れるような刺激が残る。備考:天然甘味料で、自然界ではプラム類やベリー類に含まれています虫歯:キシリトールは口腔内の細菌による酸の産生がほとんどなく、またミュータンス菌の一部の代謝を阻害することから、非う蝕性(虫歯になりにくい)甘味料として知られています安全性:キシリトールは世界的に認知度が高く、WHO(国際保健機関)も評価しています。4000円のスマートウォッチを1ヶ月使ってみた感想。一覧へ雑記ブロガーウィリスとある田舎の理系大学院生。