神奈川県横浜で開講されている少人数制の料理スクール「ラ・ミモーザ」。ドルチェなど、コース形式で美味しいイタリアンが楽しく調理・勉強できます。今回のたびも台北のホテルに滞在していたのですが、日中は電車やバスを使って、近郊の街へ遊びに出ていました。台北はMRTという地下鉄がとても便利で、主要な場所へはほぼこれで行き来できます。それに路線バスも加えれば、かなり無敵。両方で使える「悠々カード」という、suicaやパスモのようなチャージ型カードを作ると、とても便利。路線バスは料金体系がちょっと複雑なので、チャージしておいたカードで乗り降りできるのは思いの外楽チンでした。その路線バスを使って行ったのが、温泉で有名な北投。MRTでも行けるのですが、朝ごはんに出かけた先に北投行きのバス停があったので、試しに乗ってみました。MRTの方が早いと思いますが、車窓からの景色を眺めることができるので、バスも楽し。北投では、さくっとドクターフィッシュの足湯を楽しみました。角質を食べてくれる魚と聞いて、ピラニアみたいなのをイメージしていたんですが、金魚みたいで可愛いの。おっとより私の足の方が人気で、微妙な気分。写真は撮らなかったのですが、北投には素敵な建築で有名な温泉博物館と図書館があり、街や市場を散歩したりと、よいショートトリップのコースになると思います。この後に行った淡水は、うーーーん、、行った日(晴天の週末)が悪かったのか、海沿いは休日の原宿・竹下通りのようなすごい人混み。早々に退散して、別区画の路地裏散歩を楽しみました。老舗の風格の豆花屋さん。豆花とは、簡単にいうと豆乳プリン。甘い絹ごし豆腐と言ってもいいかな?大抵は、トッピングを選び、甘いシロップをかけていただきます。私は落花生と緑豆の甘い煮豆、甘草ゼリーなどを入れてもらいました。していてとても美味しかったです。歩いていると、香ばしい良い匂い。台湾名物、雛排のお店です。雛排は、フライドチキンのことで、台湾の人はこれが大好き。夜市には大抵名物の雛排やさんがあります。ここのお店は骨つきのものなど、いろいろな部位がありましたが、一番人気は骨なしの胸肉。ご覧のように、すごい大きさです。これ、お肉を叩いているからの大きさで、かつ、皮は取り除いてあるようなので、見た目よりもしつこくはありません。このお店では、オーダー後に、更に揚げ直ししてくれるので、熱々のさっくさく!私は豆花でお腹いっぱいだったので、これはおっとがほとんど一人で食べてましたが、軽くイケた模様。好みでスパイスなども振ってくれるので、ピリ辛にしてもらって、美味しくいただきました。お散歩で発見したワン。友人のフランス菓子のお教室。フランスで修業した本場のレシピが家庭で作れます。姉が主催しているフレンチスタイルのフラワーアレンジメント教室。ジャパンツヨシのイタリア生活日記パドヴァのとっておき。BELGIAPPONE.COM。