ビビアン、出産おめ!33週で帝王切開、2000gの男子誕生とのこと。今宵は祝杯!店長です。小次郎(キャプテン翼)----------盆明け初日の今日はメンテ3件、久々に海水採取2回(1トン)行きましたよ。メンテ先のお寿司屋さんの大将、病気で2ヶ月お店を休まれてました。確かに入院したら収入無くなりますからぬぇ~。富山ブラックラーメンが食べれるお店として2年ぐらい前?にオープンしたお店です。スープはこってり(背脂)orあっさり(ネギ油)が選べます。ここは富山ブラックに準じて中太麺に背脂で。開店直後に一度来たきりでしたが、当時の印象は薄めた醤油の中に麺投入した感じ(さーせん)しかし、かなり進化してました!醤油もクドクなくて程良い甘みがあって、出汁感も十分。麺の茹で加減も良い感じ。富山ブラックてちょいと塩分濃度高めのイメージですが、ここはまったくちゃいます、まろやかで優しい感じ・・・ちょいとクセになりそうです。