ゆたかの畑へ2015ブックマークRSS|archives|adminおいしいパンのある暮らし愛知県東海市でcocon3という地産地消のパン屋を始めました。(05/07)断捨離しています。(04/04)情報発信のツール。(02/19)本年もよろしくお願いいたします。(01/04)頑張ったご褒美。(12/27)この時期になると。(12/05)普通ってなんだろう。(11/29)シュトーレンなど。(11/13)PSに出ます。(09/19)ネットショップ始めます。(08/23)大変ご無沙汰しておりました。(08/16)一周年を迎えました。(06/07)6月から営業の曜日が変わります。(05/15)友人のお店へ。(05/02)ゴールデンウィークです。(05/01)リフレッシュ。(03/02)臨時休業のお知らせ。(02/21)今年のショコラ。(7)フリーエリア北海道記。Sat北海道に来たからには、ぜったい寄らなくてはいけないお店があります!いや、ここをスルーして北海道に来た意味があるのか??!!全国のパンのマニアがこぞって訪れる、ブーランジェリーの最骨頂、エグ・ヴィヴさん。忍路という港町の崖の上にあります。こんな僻地に建てられたパン屋さんに焼き上がりの時間、11時、13時には札幌から、またはもっと遠くからエグ・ヴィヴさんのパンを愛して止まないファンが集まってくるのだなあ。最近は以前に比べ、あまりパン屋さんに行かなくなった。しても食べたいパン、どうしても買いたいパン、そういうのが限られるようになった。ここのパン屋さんはわざわざ行きたいパン屋さん。パン好きなら一度は行くべき!以前の訪問記事はこちらです。(窯など見せていただきました。)初めて伺ったのは6年前。奥に通していただきました。お話を伺うことができました。ありがとうございます。パンがアートになっています。奥様がアーティストで。その人の表現なのだね。外はざっくり中はしっとり、のクロワッサン。これこれ!!これだーーー!!!最高のパン。このリュスは何度食べても感動。焼き菓子だって一味違う。これもゼッタイ買うアイテム。このパンのおいしさに寄ってしまいます。帰る日だったので、手荷物で。千歳空港で、同行者さんたちとパンを切り分け。恥ずかしいなんて言ってられません。(おばさんだもん!なにか?)旅の恥はかき捨て、ってね。このクッキーもなんともセンスあります!なんといっても紙袋のセンスが逸脱!!これ以上ステキなデザインのもの、知っていたら教えてほしい。