2019-07-022019年7月2日のNHK「あさイチ」で放送された「ミックス野菜氷」。ミックス野菜氷は、野菜を電子レンジで温めて柔らかくしたものをミキサーにかけて凍らせたものなのですが、手軽に野菜の栄養を摂れるとしてとっても便利なんだとか。あさイチで紹介されたミックス野菜氷の作り方と、ミックス野菜氷を使ったレシピをまとめました!目次ミックス野菜氷の作り方にんじんとパプリカを合わせて赤氷かぼちゃととうもろこしを合わせて黄氷ブロッコリーとカブを合わせて緑氷ブロッコリーに含まれる栄養素「SMSC」でコレステロール対策!ミックス野菜氷は普段の食事にちょい足しできるミックス野菜氷は離乳食にもつかえる!野菜嫌いの子供にも!ミックス野菜氷まとめミックス野菜氷の作り方あさイチで紹介されていたミックス野菜氷には3色の氷があります。それぞれ2種類の野菜を組み合わせて作ります。赤い野菜と言えば、パプリカとトマト~と思ったのですが、使う野菜はにんじんとパプリカでした。赤い野菜にはベータカロテンが豊富に含まれていて、ベータカロテンは体内で必要な量だけビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持・肌の奥のシミ予備群に働きかけるとされています。水(加熱用)・・・大さじ1水(ミキサー用)・・・1カップにんじんは2cmくらいの角切り、パプリカは4等分にカット。切った野菜を耐熱皿に並べ、大さじ1の水をふりかけラップをかけます。ラップはドーム型になるようふんわりかけるのがポイント。ラップすることで、緩やかに加熱することができ、野菜のうまみが損なわれません。電子レンジに入れる時間は、600Wで約5~6分。固そうに見えるにんじんもやわらかくなります。加熱が終われば電子レンジから取り出して、粗熱をとります。完全に冷めてしまうとかたくなってしまうので、さわれるくらいの温度になればOK。次はミキサーに野菜と水1カップを入れペースト状にしていきます。とろとろのピューレになれば製氷皿に移し、冷凍庫で凍らせれば完成!番組ではミキサーを使用していましたが、ハンドブレンダー(ハンドミキサー)でも十分対応できる量です。かぼちゃととうもろこしを合わせて黄氷かぼちゃととうもろこしでできる黄氷は、甘みが特徴。かぼちゃととうもろこしに多く含まれているビタミンEは、強い抗酸化作用があり動脈硬化やLDLコレステロールが気になる方に大切な栄養素です。水(加熱用)・・・大さじ1水(ミキサー用)・・・1カップかぼちゃは2センチ角に、とうもろこしは包丁でそぎ落として実だけを使用します。電子レンジ~ミキサーにかける手順は赤氷と同様です。かぼちゃの皮を入れるかどうかはお好みですが、せっかくミキサーにかけるので皮も入れるのがおすすめ。ブロッコリーとカブを合わせて緑氷ブロッコリーとカブで作る緑氷多く含まれているのはビタミンC。ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持に欠かせない栄養素で、美容に欠かせないビタミンともいわれています。ブロッコリーにはSMSCやスルフォラファンという、近年注目されている健康成分が多く含まれていることもわかっています。リスクを減らす食べ物として「ブロッコリー」が特集されました。水(加熱用)・・・大さじ1水(ミキサー用)・・・1カップブロッコリーは房に分け、カブは茎~葉を切り落とし、皮付きのまま2cmの角切りに。こちらも電子レンジ~ミキサーにかける手順は赤氷と同様です。ミックス野菜氷は普段の食事にちょい足しできるミックス野菜氷は、普段の食事に加えて使うことができます。お味噌汁+赤氷お味噌汁に野菜氷を入れることで、野菜を手軽に摂ることができます。野菜のうまみには出汁の役割があるので、お味噌を入れる量を減らして減塩効果も期待。プレーンヨーグルト+黄氷+はちみつ黄氷はプレーンヨーグルトと一緒に。黄氷とプレーンヨーグルトにプラスして少量のはちみつやフロストシュガーをかけて食べるのがおすすめですが、とうもろこしやかぼちゃの野菜の甘みがあるので、ジャムやはちみつをかける量を減らすことができます。緑氷はなんと焼酎と一緒に!?私はお酒を飲まないので味的にどうなのかはよくわかりませんが、野菜を一緒に摂ることで悪酔い防止に効果があるとのことでした。ミックス野菜氷は離乳食にもつかえる!野菜嫌いの子供にも!あさイチで紹介されるミックス野菜氷を見ていてあれ?これ離乳食じゃない?(笑)と親近感を感じたのは私だけではないはず...。ミックス野菜氷は野菜を加熱して水を加えてミキサーでペースト状にしたものなので、まさに離乳食として使えるものです。使われている野菜もにんじん・パプリカ・とうもろこし・かぼちゃ・ブロッコリー・カブと、アレルギー性の少ないものばかり。赤ちゃんの離乳食には、出汁と和えたり、お豆腐やお魚にかけたり混ぜたり、解凍してそのまま使えますね。大人の食事には野菜の栄養素を補う目的で。凍らせるのである程度長期保存ができる必要な時、必要な量が使える家族全員の食事に使えるメリットがたくさん!わたしも野菜氷を作って、毎日の食事に取り入れてみようと思いました!紹介されていたミックス野菜氷だけでなく、他にも好きな野菜で作ってみるのもいいかもしれませんね。暮らし【メルカリ】500円以下で買えるおすすめ品&買ってはいけないものたま~にメルカリからもらえる300円分や500円分のポイント。ほしいものはなくても、使わないと損ですよね。...暮らしAWSって何?大規模通信障害でゲームもWEBサービスもストップ2019年8月23日の13時頃、いろいろなオンラインスマホゲームや企業のWEBサービスがストップしてしまうという、通信障害が発生しました。...暮らし40代主婦の毎日がつまらないという悩み。生きがいが見つけられない何のために生きているのかわからないと思っている40代主婦って、意外とすごく多いんじゃないかと思っています。...暮らし氷で顔の引き締め効果!皮脂量を抑えて化粧崩れストップ2019年7月2日に放送されたNHK「あさイチ」では顔の毛穴だけでなく顔全体を引き締める効果がある「氷マッサージ」が紹介されていました。氷マッサージを紹介していたのは、皮膚科医の蘇原しのぶ医師。...暮らし【停電時の備えと過ごし方】大阪を直撃した台風21号の災害体験記2018年の大阪北部地震と、大阪を直撃した台風21号で被害を受けたわが家。台風21号では、丸1日以上(約30時間)の長時間にわたる停電を経験しました。以前から気になっていた話題のサジ―ジュース。今回、10日分のお試しをしてみました。「まずい」「すっぱい」というウワサは知っていたのですが、具体的にどんなまずさなのか、何に似た酸っぱさなのかについて書かれているものが少なく、実際に飲んでみるしか知る方法がない状況でした。私のように試す前にどんな味なのか知っておきたい人は多いだろうし、もう少しくわしく教えてくれるブログがあってもいいんじゃないの??と思ったので書くことにしました。大阪梅田駅に駅名変更、新品の看板がまぶしい2019年10月1日、阪急電車の梅田駅が「大阪梅田駅」という駅名に変更されました。変更される数日前にはすでに「大阪梅田」と書かれた新しい表示板が設置されていたのですが、上から「梅田」のシールで覆い隠されているのを私はこっそり見ていました。今のタイミングで駅名が変更されたのはなぜなのでしょうか。...おでかけ2019/9/4【大阪】絶対美味しいミックスジュースを阪急梅田駅で飲んできた阪神梅田駅名物とも言える「梅田ミックスジュース」の姉妹店が、2019年7月30日に阪急梅田駅構内にオープンしました。創業50年目にして初の姉妹店だそうで、「果汁屋」という新しい店名まで付いています。このお店のミックスジュースが、本当に本当に美味しくて、1杯150円という価格も素晴らしいので、何回もリピートしてしまう逸品。大阪と言えばタコ焼きやお好み焼きを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、ミックスジュースも隠れた名物なんですよ。...おでかけ2019/8/29【あさイチ】白しょうゆって何?どんな使い方ができる?2019年8月29日のNHK「あさイチ」で、愛知県碧南市にある老舗醤油メーカーヤマシン醤油の『白しょうゆ』が紹介されました。黄金色で、見た目は白だしやみりんのような雰囲気の白しょうゆ。私は白しょうゆというものを今回初めて知りましたが、あさイチいわく「主張しすぎないけれど名脇役として料理を格上げする調味料」なんだとか。私も白しょうゆ使ってみたい!と思ったので詳しくまとめたいと思います。...暮らし2019/8/23AWSって何?大規模通信障害でゲームもWEBサービスもストップ2019年8月23日の13時頃、いろいろなオンラインスマホゲームや企業のWEBサービスがストップしてしまうという、通信障害が発生しました。私が普段利用しているWEBサービスもログインができず、パート先のWEBサービスもほとんどがストップしてしまい、対応に追われました。テレビのニュースなどでも報道されていましたが、なにやら「AWS」の「東京リージョン」で障害が発生したのだとか...。...にこ二児の母です。北摂に住み始め早10年。AFFINGER5.。