2019.01.09スポンサーリンクメテ吉ケバブのソースを手作りしたい人のために10種類のケバブソースレシピを紹介するよ。本格的ケバブソースレシピ5「クリームマッシュルームソース」どのソースと食べてもケバブは美味しかった。お家でケバブソースを作りたい人向け10レシピお家でケバブ作るのって盛り上がりますよね!ところで、ケバブのソースってどうしてますか?市販を買うのもいいけれど、お家で豊富な種類を手作りすれば、ケバブをより楽しめること間違いなし!今回は、超簡単かつおいしいケバブソースレシピ×5とトルコ人の本格的なケバブソースレシピ×5の計10個のレシピをご紹介します。簡単なケバブソースとは、実際のところは、何にでも使える万能ソースのレシピなんです。トルコでケバブを食べまくっている私が実際に作ってみて「これはケバブに合う!」って思えたものを紹介してます。今すぐ簡単に作りたいという方はそちらを参考にしてください。後半では、本腰を入れて本格的なトルコのケバブソースを作りたいという人へ向けたレシピを紹介してます。材料など手に入れにくいものもありますが、どれもおいしそうなレシピばかりなので時間がある人は是非そちらを試してみてください。簡単&おいしい!ケバブに代用できるソースレシピ5選こちらが今回ご紹介する5つのソースです。どれもほんとに簡単にできて、トマトソース以外はすべて切って混ぜるだけという工程でした。おいしそうでしょう^^?ちなみに私が今回作ってみたケバブは「アダナケバブ」という種類のケバブです。ソースがこのアダナケバブと合うのかどうかドキドキでしたが、どのソースもほんとうに美味しかったです!ケバブって案外、どんなソースとも比較的相性が良いのでは?普通にケチャップとマヨネーズを混ぜただけの「オーロラソース」でも全然いけそうです。それでは簡単バージョンのケバブソースを5つご紹介していきます。簡単ケバブソースレシピ1「トルコ風ヨーグルトソース」トルコの「ジャジュック」という前菜に似ているソースです。ヨーグルトとケバブは相性が良く、私はこのソースが一番気に入りました。ヨーグルトとにんにく?って思うかもしれませんが、ソースにしてみるとすごく合うんですよ。レタスクラブレシピ「トルコ風ヨーグルトソース」このレシピを見る簡単ケバブソースレシピ2「シーザーソース」にんにくとマヨネーズのソース。先ほどのトルコ風ヨーグルトソースとちょっと似ていましたが、こちらのほうがやや濃厚さがありました。効いたにんにくとケバブの組み合わせがすごく美味しかったです。レタスクラブレシピ「シーザーソース」このレシピを見る簡単ケバブソースレシピ3「バーベキューソース」お家にある材料を混ぜ合わせるだけでできてしまう、超お手軽レシピ。お味は「ザ・バーベキューソース」という感じで、万人受けだと思います。バーベキューソースは、トルコのケバブ屋さんのテーブルにも置いてある定番ソースです。野菜をオリーブオイルで和えたサルサソースは、肉との相性もばっちりでした。脂っこいケバブに、フレッシュな野菜の味が加わり、とても爽やかな気分になりました。レタスクラブレシピ「サルサソース」このレシピを見る簡単ケバブソースレシピ5「トマトソース」トマトソースは、ケバブのなかでも「イスケンデルケバブ」という種類のケバブによく使われるソースです。いえ、割かしどんなケバブにでも合うソースだと思います。レシピはトマトとその他調味料を鍋で煮詰めるだけの失敗のないレシピ。レシピの中でトマトはそのまま使われていますが、皮が気になる人は湯剥きしても良いと思います。今回は、マスタードがなかったため作れなかったのですがこちらのソースもケバブと合いそうでおいしそうと思ったのでご紹介しておきます。少々===作り方===1.小さな鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れ1、2分かき混ぜながら炒める。2.水、生クリーム、醤油を加え引き続きかき混ぜながら沸騰させる。3.沸騰したら火を止めて、2分ほどかき混ぜて塩コショウを加える。50ml===作り方===1.鍋にバターを溶かし、トマトサルチャを入れて炒める。2.トマトペースト、塩、コショウ、水を入れて少し煮詰める。======サルチャを家にあるもので代用するトマトサルチャとは、トルコの家庭料理でよく使われる調味料。トマトを煮込んで煮詰めて煮詰めて・・・固いペースト状になるまで煮詰めたものです。日本の「味噌」に例えられることもあります。日本ではなかなか手に入りにくいサルチャですが、アマゾンの一部店舗で販売されているようです。トマト缶を鍋で煮詰めて、サルチャを作ることも可能ですがかなり時間がかかって面倒。サルチャを使いたい人はアマゾンで買うのがおすすめです。今回ご紹介したケバブソースにももちろん、色々な煮込み料理や炒め料理にも使えます。家にあるトマト缶をある程度煮詰めて水分を飛ばしたもので代用することも可能です。50g必要に応じて黒コショウ、塩、チーズ===作り方===1.バジルの葉を洗う。2.全ての材料をミキサーにかける。======パンに付けて食べても美味しいです。小さじ2杯にんにく黒コショウ===作り方===1.ヨーグルトとマヨネーズをよく混ぜ合わす。2.すりおろしたにんにく、黒こしょう、細く切った青ネギ・バジル・ディルを入れよくかき混ぜた後、30分ほど冷蔵庫で休ませる。======ポテトチップスにつけて食べてもおいしいです。黒こしょう===作り方===1.マッシュルームを適当な大きさに切る2.鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れかき混ぜながら炒める。3.大きめのみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。4.マッシュルームを入れる。5.マッシュルームがやわらかくなったら、生クリーム、黒コショウ、塩を入れて軽く炒める。Kebap(お家でイスケンデルケバブ)」どのソースと食べてもケバブは美味しかった。今回はケバブに合いそうな簡単ソースレシピを5つ試してみました。「これはどうなんだろ~」って思っていたものもありましたが、意外とどれもケバブに合い、美味しかったです!ケバブは肉にスパイスや野菜が入っているので、実はソースなしでそのまま食べても美味しいのです。最後までお読みいただきありがとうございました。トルコこんな記事もおすすめケバブ本場トルコのケバブにはこんなに種類がある【ウマ過ぎる定番10選】ドネルケバブを含む、トルコの定番ケバブ10種類をご紹介。家庭で作れそうなケバブから、イスタンブールに来た時に是非食べていただきたい本格的な種類のケバブまで、ケバブはとても奥が深いのです。ケバブドネルケバブはトルコで人気のB級グルメ!【おすすめ通販やお店】ドネルケバブって何?ケバブのことでいいの?ドネルケバブについて情報をお探しならまずこの記事をチェックしてみてください。ドネルケバブの概要やドネルケバブを食べることができるおすすめ通販やお店について紹介しています。ケバブミンチで作る「アダナケバブ」レシピ!肉々しくスパイシーなのが旨いケバブって実は色々な種類があるんですよ。その中でも「アダナケバブ」は牛肉ミンチとスパイスを合わせた、肉々しく美味しいケバブです。この記事では、日本でも作れる「アダナケバブ」のレシピをご紹介していきます。本場の味がお家でも楽しめるので是非ともチャレンジしてみてくださいね。学生の頃にトルコ留学経験があり、2018年にはトルコのイスタンブールに移住。イスタンブールをウロウロするのが大好き。趣味は、ブログとピアノと猫と遊ぶこと。トルコ読みたい記事を探すカテゴリーイスタンブールのホテル2イスタンブールの観光18トルコ12トルコリラ2トルコ人2トルコのお土産3トルコのツアー2トルコ料理22ケバブ4トルコ旅行(地方)3サフランボル2トルコの世界遺産1未分類2新しい記事イスタンブールの新居に引っ越して1ヶ月。学生の頃にトルコ留学経験があり、2018年にはトルコのイスタンブールに移住。イスタンブールをウロウロするのが大好き。趣味は、ブログとピアノと猫と遊ぶこと。トルコ読みたい記事を探すカテゴリーイスタンブールのホテル2イスタンブールの観光18トルコ12トルコリラ2トルコ人2トルコのお土産3トルコのツアー2トルコ料理22ケバブ4トルコ旅行(地方)3サフランボル2トルコの世界遺産1未分類2新しい記事イスタンブールの新居に引っ越して1ヶ月。世界三大のトルコ料理がまずいだって?そんな人はこれを読んでみてよ2019年6月4日トルコに来て約1年の私がいつも心で思う「なんでなん?」【8連発】2019年6月1日ドネルケバブはトルコで人気のB級グルメ!【おすすめ通販やお店】2019年5月28日イスタンブールのゾルルセンター!高級ブランドやおすすめ店【9選】2019年5月26。