紅芋レシピを投稿するレシピを探す沖縄食材一覧お知らせ一覧ピックアップ記事レシピを探すゴーヤークレープ2012.07.21ゴーヤークレープ具材を替えればバリエーションを楽しめますぽたぽた焼2012.07.21687221作り方1混ぜ合わせますバターを鍋に入れ、軽く焦げ色がつくくらいまで火にかけます。クリームをボウルで混ぜ合わせます。2生地"1"のボウルに作った焦がしバターを入れ混ぜ合わせます。最後にゴーヤージュースを固さをみながら少しずつ加え、混ぜ合わせます。3生地を焼きます18cmほどのフライパンにバター(分量外)を少量入れ中火にかけ作った生地を適量入れ、フライパンを傾けながら薄く伸ばしていきます。4生地を返します生地の回りが焼き色ついてきたのを確認して、形を崩さないように返します。裏面は5~10秒ほど焼けばOKです。5生地完成"3""4"の作業を繰り返し生地全部焼き上げればクレープ生地の完成です。完成した生地にお好みの具材をのせ包みます。中にグリーンサラダやトマト、サラミ、ポテトサラダなどを包んであります。7ゴーヤークレープのパイナップルスイーツカスタードクリームとホイップクリーム、パイナップルなどを包んであります。8ゴーヤークレープのガレット風ブルゴーニュ地方のガレットを真似たものです。具材を替えれば色んなバリエーションができてよいと思います!まーさんレポートレポートするにはログインが必要ですコメントデザートにもご飯にもなるのですね~。最後の「ゴーヤークレープのガレット風」はなかにタマゴが入っているのでしょうか。hachiコメントありがとうございます。ガレット風にはベーコンと玉子を乗せて焼いてあります。