ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。ケーキ教室ケーキ2011年2月22日(火)杭瀬幼稚園のケーキ教室へ行ってきました。今月は「苺のオムレット」です。スライスしたスポンジにホイップクリームと半分に切った苺をはサンドします。今回は苺を包丁で半分に切ってもらいました。普通に包丁の使える子、恐々切る子と違いが良くわかります。危ない事はさせないのではなく少しずつ経験させてあげて欲しいと思います。午後からは材料の仕入れに夕方まで出かけていました。自宅に帰りつくとご近所の人達が騒いでいます、何だかご近所全部がテレビが全く映らない様で、如何なっているのか調べてほしいと頼まれました。自宅に入ると母もテレビも、電話も通じないと言います。下町の地元は良いですね。こんな時はすぐに声を掛け合えるのですから携帯で問い合わせるとテープで「現在修理中です、しばらくお待ちください」と流れました。