一覧へ大阪のソウルフード「たこ焼き」を徹底リサーチ「たこ焼き」の起源と発祥大阪を代表する名物料理「たこ焼き」ですが、その起源は「明石焼き」と言われています。一覧へ豚肉タップリのスタミナ丼「魯肉飯(ルーローハン)」で夏を乗り切れ!編集部ハマサキです。8月に入ったのでエアコンを解禁したところ速攻で風邪を引きました。一覧へ日本でボタニカル・ブランデーを醸造するプロジェクトが進行中!どうも、編集部ハマサキです。いっとく/難波ミナミの喧騒も落ち着く、道頓堀の西の端にある「いっとく」。約30種ある串カツは1本90円〜とリーズナブル。大阪京町堀のカジュアルフレンチ「Sincerite(サンセリテ)」/靭公園あみだ池筋沿い、ガラス張りに赤が映えるナチュラルモダンな佇まい。雑踏を抜け、裏路地に佇むちいさなBAR。新なにわ筋に面する一角に、緑溢れる一軒のダイニングカフェがある。