さじ1/2オリーブオイル・・・・・大さじ2クレソン・・・・・1袋(80g程度)赤パプリカ・・・・・半コ【A】(ホースラディッシュドレッシング)ホースラディッシュソース・・・・・大さじ2玉ねぎ(みじん切り)・・・・・大さじ2マヨネーズ・・・・・大さじ2エクストラバージンオリーブオイル・・・・・大さじ2リンゴ酢・・・・・大さじ2しょう油・・・・・大さじ1作り方オーブンを200°Cに予熱する。牛肉を常温に戻しておき、塩、粗挽き黒胡椒を全体にまぶす。耐熱皿にオリーブオイルを入れ、オーブンで約10分熱しておく。2を3の油でコーティングし、オーブン(中段)に入れて40分焼いたら取り出し、アルミ箔で包んで30分休ませる。盛り付け用の大皿にクレソンをしき、上に薄く切った4を乗せ、みじん切りの赤パプリカを散らす。混ぜ合わせたAを回しかければ出来上がり。●ローストビーフが残ったら、サンドイッチの具にしても美味。アイディアいっぱいの簡単創作料理、イギリスの楽しい毎日発信中。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。