大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県藤沢市2012/10/30/23:54:15(Tue)初訪問は、ほぼ一年前なんだな。時の流れはゆっくりに見えて速い。http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-1146.html私たちが現着した時はほぼ満席であったが、すぐに回転した。前回は二人でこの店のウリである塩と、醤油を喰ったが醤油味が好きな私たちは今回、二つとも醤油味。鶏ガラを中心に野菜やほんのりとした魚介系も感じられるスープはとても品が良い。今回は揚げネギの香りが強過ぎて、この繊細なスープの中では浮いているように感じた。醤油ダレは前回同様にかなり強めで、濃い味が好きなAyaもショッパク感じていたようだ。この麺線にしては適度な弾力を持ち、食べやすく、かつ、存在感を持つ。全体に上品なラーメンだが、麺量は標準的で私には好適。チャーシュウはバラ肉ロール。薄目の味付けでマッチングは良いが、巻きがほどけやすい。メンマは少しスジがあるな。小判の海苔は香りが良い。他に、細ネギ小口切りと揚げネギ。家系の多い湘南台周辺では貴重な淡麗ラーメン。私にとっては、少し濃いめの味わいだが、この地で頑張ってほしいものです。