02:00今年もよろしくお願いします!みなさま、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です。今年も引き続きコラムを書かせていただきます。お願いします!仕事も始まって、ようやく本調子といったところでしょうか?お弁当を作る方は早起きも始まりましたね。これまであまりご紹介してこなかったのですが、私たちもときどきお弁当を作ります。今年はお弁当もみなさんにご紹介できたらなぁと思っています。外でのランチもいいですが、お弁当もいいですよね。夫:「・・・おはよぅ~。夫:「そうだね、そろそろ切り替えなくちゃね(笑)。朝はおかずをひとつ作るだけ忙しい日は詰めるのが楽なのっけ弁当https://folk-media.com/共働き夫婦なので、朝はドタバタ。おかずを1品さっと作って、残りの1、2品は昨晩の残りや作り置きでまかなうことが多くあります。夫:「何の調味料で炒めようかなぁ。妻:「この間オイスターソースだったから、違うのがいいなぁ。夫:「あ、コチュジャンがあるからコチュジャン炒めはどう?ごはんがすすむし。妻:「いいね、そうしよう!副菜は昨日の残りを入れようっと。今回のメインは豚肉と玉ねぎを炒めるだけの簡単おかず。副菜には作り置きもできるほうれん草のナムルを入れます。妻:「辛さは調整してね。今回は、辛いものが苦手なSHINOのために辛さ控えめで。辛くしたいときは一味唐辛子や豆板醤を足すのもいいですよ。油...小さじ1【A】コチュジャン...大さじ1【A】酒...大さじ1【A】みりん...大さじ1【A】しょうゆ...大さじ1作り方https://folk-media.com/1.玉ねぎは繊維を断って薄切りにする。https://folk-media.com/2.ポリ袋に豚肉、1を入れ、【A】を合わせてよくもみこむ。https://folk-media.com/3.フライパンに油を熱し、2を焼く。・漬け置きしておいて、翌日炒めてもOK!・玉ねぎは繊維を断って切ることで火どおりが早くなります。・もみこんで焼くだけだから、時間がないときの夕飯のおかずにも。【B】すりごま...大さじ1【B】しょうゆ...大さじ1/2【B】砂糖...小さじ1【B】ごま油...大さじ1作り方https://folk-media.com/1.ほうれん草を3~4cm幅に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。https://folk-media.com/2.流水にさらしてしっかりしぼる。https://folk-media.com/3.ほうれん草、【B】を合わせる。ポイントhttps://folk-media.com/・ほうれん草をしっかりとしぼるのがおいしさのポイント!・レンジで簡単に仕上げられるので、夕飯の「あと1品」にも◎。・たくさん作って保存容器にいれておいても。おかずができたらお弁当を詰めていこうhttps://folk-media.com/今回は彩りと栄養バランスのために、ゆで卵と柴漬けを用意。お漬物は彩りプラスになりますし、アクセントにもなるので常備しておくと便利ですね。1.ご飯、豚コチュジャン炒めは冷ましておく。弁当箱に盛ったご飯の上に、コチュジャン炒めを斜めにのせる。https://folk-media.com/2.ほうれん草のナムルをあいたところにのせる。https://folk-media.com/3.ゆで卵、柴漬けを飾る。簡単に作ってお弁当を楽しもう!いかがでしたでしょうか。今回はぐっち夫婦のお弁当についてご紹介しました。これからも定期的にお弁当おかずをご紹介できればと思っています。当記事はfolkの提供記事です。注目記事をもっとよむあなたにおすすめ掲載情報の著作権はニュース提供元企業等またはGMOアドマーケティング株式会社に帰属します。