2020年2月15日マクロードガンジのジョギワラゾード沿いに3席ほどしかない、いつも賑わっているチベタンの小さい食堂があります。RESTAURANT』メインスクエアからジョギワラロードに入り、まっすぐ歩いて数分ほど。メニューは、ベジトゥクパ(スープorドライ)マトントゥクパ(スープorドライ)マトンモモスープ肉まんとスープセットと数えるほどしかないです。130ルピーへ値上がり席が3席しかないためにほぼ相席になり、お昼時は混雑していますが、すぐ食べ終わるので席は少し待てば空きます。基本チベットの人達で賑わっています。昼の12時までは朝食メニューのみ提供し、12時からはトゥクパやモモ、モモスープなどの昼メニューへ変わります。小さい肉まんが6個とお粥に似たスープが付きます。これは肉まんなのですが、チベタンの人が食べるものなので中身はマトンです。こちらはお粥に似ているのですが、中身はほとんどないスープ。ご飯が入った白湯のような味です。朝からは体にやさしい嬉しいスープ。味は担々麺に良く似た感じでやや辛め。味の濃さは日によりバラつきアリ。ここダラムサラで珍しく唯一ドライバージョンがある食堂です。普通のトゥクパバージョンのスープヌードルもあり。ここのトゥクパの麺はコシのない麺ではなく、私達日本人好みの少しコシがある麺なので美味しいです。ピリ辛のスープも美味しい。ドライもスープありどちらも美味しいです。麺がのびるのが苦手な人はドライがいいと思います。味は薄めですが、辣醬(ラージャン)を入れると味に締まりが良くなり美味しくなります。まとめ日により、麺の量、麺の茹で具合や味の濃さは変わります。味が安定しないのがインドですね(笑)チベタンの方達は普通にスープありのトゥクパとモモを注文している方を多く見かけます。混んでても回転が早いので、すぐ席も空きますよ!肉系が苦手な人はベジトゥクパ(120ルピー)もあるのでご安心を。RESTAURANT住所:ジョギワラロード。メインスクエアからジョギワラロードを歩き、右側へあります。営業時間:朝9時〜10時〜夕方ぐらいまで。材料がなくなったら閉めます。Budan)』この記事を書いた人コピ(NORIKO)2014年1月に世界一周するつもりで出ましたが、2年目から海外ノマド生活に。海外放浪生活6年目となりました。インド・タイ・マレーシア・台湾に長期滞在しています。好きな国はマレーシア♩そして、中華圏が大好きです。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。※2017年1月追記3【ソウル新村】サムギョプサル1人前が5,500ウォン!?今時ありえない値段で食べれる「ソルレイム」4【デリー】女性必見!パハールガンジでインドコスメを買うならこの3店!※2019.3更新5台南から台中へバスでの行き方。台湾のバスはとっても快適!6【台北】方家の鶏肉飯は食べるべし!地元の人に人気の庶民的な夜市『寧夏夜市』7台北から台南へバスでの行き方。台湾の長距離バスはとっても快適!8【シーギリヤ】スリランカの壮大な世界遺産シーギリヤ・ロック!9【香港おみやげ特集】万能オイルで香りも癒される華星の『紫花油』10台南で1、2を争う美味しい豆腐花といえばココ!60年以上続く老舗の『無名豆花』コピ2014年1月に世界一周するつもりで出ましたが、2年目から海外ノマド生活に。海外放浪生活6年目となりました。インド・タイ・マレーシア・台湾に長期滞在。現在はフィリピンに長期滞在中。好きな国はマレーシア♩そして、中華圏が大好きです。