views【セントキルダ】オーストラリアで一番インスタグラムに載ったらしいケーキを食べに行ってきました。views簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。美味しい野菜だと思うんですよね。自分がまー、@akilovessaladっていうアカウントでインスタやるぐらい、サラダ好き、というのもあるのですが。̄)キラーンこのサラダは超簡単で生のカリフラワーをFPでガーッとして、すし酢とごま油、豆苗をザクザク切って、煎りごまと和えたのみ!レシピ、これだけ!ボール一杯分なんて軽くワシワシ食べられちゃいます。日本でも世界中で試していただきたい、この簡単カリフラワーサラダです。美容効果やダイエット効果もある、とちらほら見るようになってきました。白米よりカロリー低いけど、食感が白米食べてる気になる、的な?わい的には、じゃー少しだけ白米食べたら?と突っ込みたくなりますが、それは個人の自由なので、あえて突っ込みません。薄くスライスして塩を揉み込んでおきました。上記のとおり大成功!カリフラワー自体があっさりとしていて、味もそうないので、どんなドレッシングや料理にでも合うんだと思います。ちなみにこの日はイランのほうれん草とパセリのスープ、パラクパニールカレーだったので、余計にあっさりとしたこのサラダがウケたのかもしれません。過去に作っていたものを紹介してみます。これが2012年頃に作っていた、初代のカリフラワーサラダ。スペルトパスタ、キヌア、ケールと合わせて、中華ドレッシングで和えてますね。ニラとかラー油を入れたものを中華ドレッシングとして作ってた時代だ。やって見ると、結構このドレッシングも色々使えたので、またニラが余った時とかに保存食で置いておこうかな。スペルトパスタも最近全然食べてないけど、また食べたいかも。^^2012年はわい、キヌアフィーバーだったらしい。笑これもキヌア入りで、この時は焼いた肉のメイン料理に合わせて、シンプルにレモンとオリーブオイル、塩のみのやつですね。キヌア結構食べてたんだな、家。最近何故かすっかり食べなくなってしまったけど、また再開してみようかな。玄米とカリフラワーのサラダ。ワカメとガリ、ごま、味噌と醤油で炒めたエリンギ、クレソンとレモン絞って、和えただけみたいです。昔は凝ったの作ってたんだなー。6年経って2018年、ズボラシンプルになっちゃった。笑いや、究極のミニマリストサラダになったんだ!wでもこれも美味しそうだし、また玄米でやってみようかな。2013年にはもう少し洋風な感じで作ってましたね。カリフラワーが主体じゃなくて、レタスなんかもどっさり入って、アクセント的な感じでカリフラワー入り、みたいな。これはこれででも美味しいですし、食材がガッツリ家にあるなら、こういうのでもいいかもですね!その後、2014年〜はルーのお世話が大変だったのか、カリフラワーサラダやご飯の写真はほぼ皆無です。笑そして現在に至る、という訳でトップのミニマリストサラダに戻ります。料理サラダこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。PMこの時期カリフラワー安くなるのでつい買ってしまうのですが2人家族で相方はフルクトース不耐性なのでそれ程食べないし、いつもどうやって食べ終えようかと悩んでました。今もモロテンさんのこの記事大変助かります早速今夜の夕食カリフラワーサラダ作ってみますね。PM>satokoさんお役に立ててよかったですー。お口にあったかどうか、教えてくだされば嬉しいです♡フルクトース不耐性。いうことは果糖等多く含むものが厳しいということですか?FODOMAP系の食事で対処なされているのでしょうか?普段の食事が大変そうですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。発酵食品ご飯いろいろRECOMMENDこちらの記事も人気です。料理2017.11.27家飯ダイジェストと100均で買ってきてもらったものABOUTこの記事をかいた人ponzu人生の半分が豪州暮らしの日本人(1児の母)が綴るメルボルンでの暮らし。メルボルンのホットな話題、ローカル達の愛する場所や、現地で買える食材を活かして作る料理など、知って得するおいしいファミリーフレンドリーなメルボルンを紹介します。