ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。レビューを書くお気に入り追加お肉の脂の間に黒粒胡椒がちりばめられ、パンチのある味わい!!ホエーで育った良質な豚肉から作った細挽のミラノ地方特産のサラミ。柔らかい独特の食感をお楽しみ下さい。発色剤(亜硝酸Na)【内容量】200g【生産国】イタリア【配送方法】クール便必須商品となります。(10°C以下)見よ!!このびっしりと輝く白い脂肪の霜降りを!!スライスすれば、なんとも食欲をそそるつやつやとした油!!見た目どおり、とにかくジューシーな味わい。クリーミーで滑らかな、良質な脂肪を持つ特別な豚からつくられる棒サラミは、お肉の生きた旨みがそのままつまった大満足な一本です。売量も多いサラミです。細引きタイプで米粒大の脂身が均等にびっしりとちりばめられており繊細な油の味わいと柔らかな風味が特徴。徴のサラミミラノ等、数多くの種類のサラミがあり、食文化のひとつとして親しまれていますが、サラミといえばなんといってもミラノサラミ!独特の風味とコクのある味わいはワイン好きにはかかせない一品かと思います。そのまま食べても美味しいし、ピッツァやパスタのトッピングにも。チーズとの相性も抜群です。このサラミを製造しているのは、20世紀初頭、北イタリアのタヴェルネリオに創立された、イタリアのフマガリ社(fumagalli)。いった細かな履歴が常に明らかになる、トレーサヴィリティプログラムが組まれています。家畜が生まれた時点から加工し出荷されるまでの各工程では厳しい品質チェックが施され、そのすべてがモニターで完全管理されています。これらの生産体制の結果、フマガリ社の製品は常に消費者にとって安全で高い品質が保証され、信頼の分だけ販売量も多いのです。(プロシュート・ディ・パルマ)。その原料となる上質な豚を育てることがフマガリ社の大きな役目であり、厳しい検査に合格した生体のみが精肉として、また、パルマハムやサラミの原料として出荷されていきます。与えて育てるから、芳醇な香りと、肉色の良い、クリーミーで滑らかな、そして融点の低い非常に良質な脂肪と、ヨード分などのミネラル類が豊富な繊細な味わいの赤身肉が作り出されているんです。パンやクラッカーに添えるのがもっともシンプルな味わい方ですが、ペッパーの効いた強いお肉の味わいは、野菜との相性が抜群!あと一品ほしいというときにも、とっても便利な一本です。クール便必須商品となります。配送方法は必ずクール便をご選択下さい。メーカー:[フマガリ]ホエーで育った良質な豚肉から作った細挽のミラノ地方特産のサラミ。柔らかい独特の食感をお楽しみ下さい。【サラミ】ケーシングが剥がれにくい時は、湿らせた布巾で包んでおくとはがしやすくなります。