野菜ソムリエpick-lessのお弁当記録です。お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆TOPプロフィール使用曲げわっぱお弁当おうちごはんコンタクトfacebook神奈川在住の野菜ソムリエです。主人と息子2人の曲げわっぱ弁当を日々作っております。今日のパパ弁は使い捨て容器で。↑仕切り、沢山使っちやいました...反省(;^_^A↑で、今日のテーマは肉巻きです。前回失敗したレンチン肉巻きに参照:オクラの肉巻き弁当リベンジしてみました。今回はアスパラの肉巻きで。適量1豚肉を広げ塩コショウしカットしたアスパラを巻いたら小麦粉を軽くまぶします。2巻き終わりを下に耐熱容器に1を並べます。4ラップはせずに再び1分加熱しそのまま冷まして完成です。ポイントは小麦粉でしたね~味がしっかり絡みます。フライパンで焼く場合は私、小麦粉使わないんですけどレンジ肉巻きには使った方が断然美味しいです。アスパラも生のまま巻けるので肉巻きのハードルがグーンと下がること間違いナシです。・おにぎり(梅・鮭)・アスパラの肉巻き・茄子とピーマンの味噌炒め・ソーセージの卵炒め・南瓜のカレーチーズ焼き参照:残りカレーリメイク↑と次男くんの塾弁です。昨日、お弁当箱出さなかったので今日は塩むすびのみで(笑)おかずは自分で調達です。ちなみに昨日は持たせたオニギリにプラスでファ〇チキ×2と野菜ジュースを買ったそうです。フライドチキン2個って若いなぁ。情報を記憶コメントを投稿するpick-less野菜ソムリエ。中2・中3の息子と主人のお弁当を毎日せっせと作ってます。横浜在住アラフォー主婦です。