●インターネットでご注文いただく場合オンラインショップにてご購入ください。定められているユニバーサルデザインフードの基準に合わせて製造しており、各商品に区分を掲載しています。やわらかさについては、ユニバーサルデザインフードのかたさの目安をご参照ください。メディケア食品について調理法を教えてください。目安として、調理方法をご案内しております。病院施設給食向け総合カタログ(pdf)商品に味付けはされているのですか。やさしい素材、New素材deソフトは素材そのままの味となっています。様々な素材を組み合わせて料理をお楽しみください。商品の原材料の原産地を確認したい。各商品ページの、「主な原材料の産地はこちら」からご確認ください。商品の名前として使用している原材料(副原料、調味料等は除きます。)をご案内いたします。商品の栄養成分・アレルギー情報を知りたい。各商品ページ又はカタログにて公開しております。病院施設給食向け総合カタログ(pdf)着色料や保存料、防腐剤などを利用していますか?商品によって着色料が入っているものもあります。離乳食として利用できますか?(ベビーフードとはどこが違うのですか?)使用をお控えください。ベビーフードとの違いは、1.味が濃い、2.栄養素が多い、3.塩分がベビーフード(0.5%)より高いものが多くなっています。ユニバーサルデザインフード(UDF)は様々な食経験のある方を対象に味付けをしておりますのでベビーフードには適していません。保存方法を教えてください。冷凍で-18°C以下で保存してください。一度に使いきれない場合は、必要な分だけ取り出し、残りは冷凍庫で保存してください。