究極の醤油2018/07/30SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE久世福と老舗醤油蔵がつくる完全オリジナルの醤油!自信を持っておすすめする醤油が完成しました。「究極の醤油」ということで試作を繰り返す中、辿り着いたのは2種の醤油を混合させ、熟成させること。生醤油の特性を生かし、まろやかで濃厚な究極の醤油を造る製造方法を見つけ出したのです。通常の半量の水で仕込み大豆を多く使用した旨味の強い「五分生引きたまり醤油」をブレンドし、じっくりと熟成。一定期間寝かせ、味をなじませます。程良い甘味を持つまろやかな「究極の醤油」がようやく完成。たかが醤油、されど醤油。その味の違いをきっとお分かりいただけると思います。魚をもっと身近に!サラダかつおほっと心が安らぐ一杯。