お知らせブログつくしんぼくらぶ1日の活動時間のうち多くの時間を過ごす保育園でエネルギー補給を担う給食は、乳児(0歳児)、1.2歳児、幼児(3・4・5歳児)の月齢・体重別に3区分し、栄養給与目標を定め、栄養所要量の40~50%を給与舌で味わって、食べておいしい給食を目指し奮闘する毎日です。食事のリズムを作り、健康的な食習慣を身につけさせる。噛んで、何でも食べられる元気な子を育てる。薄味、和風献立を心掛ける。食べる楽しみを育てる。保育園での活発な活動のためにも、朝食は必ず食べて登園しましょう。食事の前の間食は控え、決まった時間に食事をしっかり取りましょう。朝夕の食事が、給食献立と重ならないように気をつけましょう。楽しい食事を工夫しましょう。薄味に慣れさせましょう。※パンの日は曜日が決まっているわけではありません。献立表をご覧いただきパンかごはんはご家庭で決めてください。0歳児には、個人の発達や生活リズムに合わせた個別の対応をしています。アレルギー予防のために、牛乳・卵などの動物性たんぱく質の使い方に配慮しています。医師から食べ物アレルギーと診断され、家庭で除去食を作っている場合は、園でも協力して対応していきます。成長・発達の著しい乳幼児は、食べられる食品の中から必要な栄養量を摂ることが大切です。日常生活も見直しながら、体の免疫力を上げ、アレルゲン食品も食べられるようにしていくことも大切です。カルシウム不足にならないよう、おやつに炒りいりこを追加しています。(1日分の50%を園で給与することを目標としています)環境ホルモンの関係からPCC食器を撤廃し、家庭的な温もりを大事にしたり、物を大事に扱う気持ちを養うために陶器の食器を使用しています。食育」とは、食を通じて子どもを育てていくこと。それはまず、「楽しく食べる子ども」を育てることから始まります。ほかにも、病気を防ぐこと、しつけをすること、食べ物の知識を伝えること、自立心を育てること、人に感謝する気持ちを教えること、など、食を通して子どもに伝えたいことはたくさんあります。お母さん、子育てに余裕がない時期には、「食育」など考えることは少なかったかもしれませんが、食生活を見直すことは、子育てにも大いに活かされるのです。家族が食事を心から楽しんでいれば、子どもは自然と、食事や食べ物に興味を持ってくるものです。子どもの「生きる力」を育むために、家族で、地域で、できるところから「食育」を始めてみましょう。