八丈島へのアクセス36森カフェでのんびりとしたひと時を八丈島自然ガイドツアーサービス『椎』(しいのき)八丈島の山々に挑戦する体力に自信がなくても、『森カフェ』ならのんびり自然を散策できます。八丈島自然ガイドツアー『椎』のネイチャーガイド・大類さんが、安心・安全のもと、穏やかな森の中をご案内。・薬師堂にて調理に使うための湧き水を汲む。行き先はその時々のベストな場所。お皿代わりになりそうな島の植物を少しいただく。植物観察や香りのよい植物を楽しむ。・眺望が良い調理場所に戻り島の食材を利用して調理開始。四季折々の植物の色合いや香りを楽しみながら、五感で自然を体感してください。雨の日はビーチグラスアクセサリー作りがおすすめ椎はガイドサービス以外にも、実店舗で小さな雑貨店を営んでいます。椎』は、八丈島のハンドメイド作家の作品やセレクト雑貨などを取り揃えており、なかでも八丈島の海岸で見つけたビーチグラスで作ったアクセサリーが人気。八丈島の波に揉まれ、ころんと丸みを帯びたフォルムとやさしい色合いに仕上がったビーチグラスを、ピアスやネックレスに仕立てる体験もできます。