21:44いえいえ・・・みなづきさんのパン焼きはすごいな・・・っていつも感心してます!「たくさん」と書いたのは、パンを焼くことをお金儲けの手段にしたくないな・・・って言うような意味から。(たしかにお金をいただいてはいるのですが。自分の仕事できる量は限りがあるので、その数だけをしっかり焼きたい・・・そんな気持ちで書きました!みなづきさんの向上心、すごいな・・・って思ってます!!いつかみなづきパン食べてみたいです。05:46こんなに美味しそうなパンを見ると、もう、心がピンクで一杯になります。ピンクって??ですよね~~~。イーストでパンを仕込んでますが、やっぱり、香りがちがうんですよね。春になったら、また、焼こう!ってキモチになってきました。・・・発酵機が欲しいなぁ。20:01お名前がありませんが、ちかさんですか!?(この時間帯は。)ピンクになるの、わかります!!箱を開けた瞬間、ピンクのハートで部屋中がいっぱいになります。有機天然酵母のイースト・・そのようなものがあるのですね!イーストはやっぱり独特の香りがありますね。パンを焼くと、気持ちが元気になる気がします。発酵機、寒い日は必需品です。[02.01]■1月の終わりに。[01.10]■観たり読んだり。[01.06]■2012年もありがとうございました。[11.13]■明日、百草の庭さんで。[11.06]■11月は。noix標高850m.の小さな里山に暮らしています。自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。店舗は無く、お店や個人のお客様へのお届け販売をしています。