Blogテイクアウトのお店Bigdog奄美大島のキッチンカー。ホットドッグを中心にランチ(ドミニカ料理や中南米料理等)を移動販売しています。ホットドッグBigdogでは、おいしいと評判の奄美島豚(あかりんとん)はじめ、奄美大島産の食材にこだわっています。ベーシックお好みでカスタードやケチャップを抜くこともでき、お子様にはケチャップだけのトッピングをオススメしています。ザワークラフトフレッシュなキャベツをもとにザワークラフト(キャベツを発酵させ、漬物風にしています)をトッピング。ヘルシーな味わいが女性に人気です。チリビーンズ辛そうで辛くないドミニカ風チリビーンズ。お口に含むと、一瞬、辛みを感じますが、辛い食材もマイルドな味わいにしていますので、辛さが苦手な方にもご好評です。食べたいときにテキサスBBQ風ランチお肉のおいしさをたっぷり楽しめるテキサス料理。仕上げた骨付き肉と、奄美島豚(あかりんとん)ウインナーのボリュームあるランチです。甘辛ソースが決め手ドミニカ風チキンランチチキンのおいしさを楽しめるよう、ドミニカ風の味付けソースを採用。煮込んだお肉をお楽しみください。毎週変わるランチ(ドミニカ料理)ドミニカの定番ランチ毎週、メニューが変わりますので、詳しくはお問合せください。毎週変わるランチ!!ドミニカ風カレードミニカ風のカレーです。正確には「チキン・シチュー」ですが、日本の方にはなじみがないので、ドミニカ風カレーと言っています。※毎週、メニューが変わりますので、詳しくはお問合せください。あかりんとん太古の森から生み出した敷き床の豚舎、奄美の天然湧水、サトウキビから精製した栄養価の高いザラメに深い自然と島の太陽を浴びてのびのび育ちました。奄美大島は太古の森と大地に爽やかな南風が吹きます。奄美産ウッドチップと土着菌の働きを利用した敷き床を用いて自然環境に近い豚舎の環境作りにこだわり、奄美大島の天然湧き水とサトウキビから精製したザラメを食べています。あかりんとんは、しっとり繊維が決めの細かい柔らかいお肉です。BigDogでは、奄美島豚あかりんとんのお肉を使用しています。PlaneBigdogの定番メニュー。トッピングソースは無料です。お子様向けにカスタード抜き、ケチャップ抜きにもできます。500円ザワークラフトフレッシュなキャベツをもとにザワークラフト(キャベツを発酵させ、漬物風にしています)をトッピング。ヘルシーな味わいが女性に人気です。600円ベーコン&チーズベーコンとチーズをトッピングしています。600円メキシカン600円ピザピザの具材をトッピングしています。600円チリビーンズ辛くない、手作りのチリビーンズ。etcフライドポテト(小)焼きたてのフライドポテトに、奄美大島産の天然塩を使用しています。200円フライドポテト(大)焼きたてのフライドポテトに、奄美大島産の天然塩を使用しています。ご家族(4人)で楽しめる大容量です。Bigdog奄美大島の島豚を使ったホットドックをメインに、週替わりでドミニカ料理や中南米料理、その他の国の料理のお店。奄美大島でホットドックのキッチンカーを始めました。退役後は福岡にてショットバーを経営、奄美ではALTで英語教師を務めた後、本業であるシェフの腕を生かし、奄美大島の食材を使い、ドミニカ共和国や他国の料理を知ってもらうために、何が出来るかと考え、どこにでも移動出来るキッチンカーを始めることにしました。雨の日でも営業出来る屋根付きの場所を確保し、平日は常時、海のそばにて営業致します。基本は持ち帰りですが、飲食ブースもありますので、こちらで海を見ながらゆっくりと食べていかれてもOK。週末にはテントを張り、秘密基地を作っております。小さなお子様連れのお客様でも安心して子供を遊ばせられ、寝かせておく事も可能です。目の前は海のため、浜に降りる際は、お子様から目を離さぬようお願いいたします。今後は、子供の遊べるおもちゃを増やし、英語の本を置いたり、ゆっくりできる場所作りをし、色んな楽しい企画もしていきますので、宜しくお願い致します。飲食スペースBigdogの営業拠点は、笠利町用安にあります。奄美空港から車で10分ほどの国道沿い。