»ケーキ作り昨日は、久々にミルクレープを作りました。クレープの粉はお手軽なホットケーキミックスを使用するので、あらためて購入する必要があるのは生クリームくらいでした。500ccを混ぜて一度ザルで漉します。そこに溶かしバター40gを加えてクレープのタネは完成。フライパンに油を塗った後、よーく熱して焼きます。お玉でクレープのネタをすくって、フライパンに広げていき、適当に火が通ったところでクレープをひっくり返し、両面を焼きます。これを延々と1時間以上繰り返し、20枚ほどのクレープを焼き上げました。横で見ていた妻は、「よくまぁ、延々と焼けること!」と半分感心、半分呆れ状態でしたね^^;焼きあがったクレープを冷ましている間に生クリームを泡立てます。足りなかったらいけないなぁ~と思い、2パック泡立てましたが、かなり余ってしまいました。クレープが冷めたら、あとはクレープ→生クリーム→クレープ・・・・の繰り返し。出来るだけキレイに積み重なっていくように重ねていきます。・・・・というわけでこんなカンジに仕上がりました。1ホールだと結構ズッシリと重みがあります。カットすると・・・お店で売ってるモノに比べて1枚1枚の生地の厚みがちょっとバラバラになってしまったので、次回はもう少しそのへんに気をつけて作ろうと思います。食べてみると(我ながら)なかなか美味しかったです。オリジナルポストカード(30枚セット)付(2016.10.06)ニューバランスのブランド生誕110周年モデル(2016.09.17)週間ミレニアムファルコン(2016.04.03)コメントSasaさん、おはようございます。絶対自分には不可能なので羨ましいですぅ。11:11uosさん、こんにちは。スポンジケーキを上手に焼くよりはクレープの方が簡単かもしれません。17:31こんにちは。ミルクレープでコ―ジ―コーナー?と思いましたら、作られたとは!!ケーキ作りも面白そうですが、何を始めたらいいのやらで多分?私ではダメですね。美味しそうでケーキを食べたくなりました。19:04ゼブラさん、こんにちは。時々買ってました^^お店で売ってるものと比べるのも楽しいですよね。ajisaiさんもケーキ作られてましたよね^^>焼くほうが簡単な気がします(笑)そんな事ないですよ~ただ根気が必要なだけです(笑)最初は失敗もありますが、慣れると結構サクサク焼けます。19:57おぉ、素晴らしい。ご家族にも喜ばれて何よりです。クレープって1枚1枚焼く時間は短いから、飽きっぽい私も結構好きです。気を抜くとパリパリになりますしね。08:51Horkaさん、こんにちは。>飽きっぽい私も結構好きですそうそう!そうなんですよね。Perfume新アルバム「JPN」フラゲッ!。