アクア・ヴィテ」が行われました。氷のかたち、その時の温度、湿度によって生まれる水滴による水の表情が、まさに今、ここだけの空間を演出してくれます。お客様がカウンターと向き合える、カウンター各席に違う時の刻みを表現した4月。バックバー(酒棚)を見る、バックバーと向き合うという目的で酒棚に設置した7月。今回は、BARの空間、空気感から時を感じ、向き合うということで、作品はカウンターに設置し、天井に水の表情を出してもらいました。カクテルメイクを始めると天井にバーテンダーの影、使用材料のボトルの影が水影に映り込みます。BARの表情が垣間見えます。蜘蛛の糸を思わせる細いヒモを辿って、氷から滴り落ちるしずくは、気持ちを無心にさせてくれる時の刻みであります。お客様からは、ありがたいことに好評でした。2017年度は、4月、7月、11月、予定通り開催することができました。開催期間が、限定されているにもかかわらず、わざわざこの企画、作品のために、ご来店いただきました皆様に心よりお礼申し上げます。2018年度、開催に関しましてはまだ何も公表できませんが、決まり次第、お知らせいたします。本当にありがとうございました。水影がボトルに映り込みます。水面にもボトルが現れます。このタイミングでお知らせします。ヴェスパーマティーニのレシピが変わりました。使用材料は、007カジノロワイヤルの映画版ではなく、小説版のセリフ内容からイメージしております。キナ・リレの代替えでリレブラン、マンチーノ等ありますが、実際に行ったロンドン、デュークスホテルでの思い出もあり、デュークスのベルモットを使用し、キナリキュールと合わせます。BAR&ARTとは関係ありませんが。2014年5月訪問時、撮影。デュークスマティーニ。reserved.HOMELIFE平日15時30分から日曜日昼13時30分から禁煙BARにてBAR&アートBLOGNEWSPROJECTDIARYCONCEPTMENUACCESS。