『専門店だからこそ味わえる料理を提供する』それが誇りであり使命です。精神を引き継いで精進して参ります。室蘭で愛される老舗のうなぎ。備長炭とオリジナルの炭を混ぜて使用しています。ササニシキ、ひとめぼれ、あきたこまちをお米マイスターのブレンドでご提供します。鰻づくしのコースがおすすめ。鰻特別会席8300円より。ありながら、本格的な江戸前の仕事を守ってお出ししております。伊達11代藩主斉義公より鰻元締を許された老舗です。肉厚なうなぎを厳選して使用しております。まごころの応対で、おいしいお料理をくつろいでお召し上がりください。