1-2-26025-243-5080新潟の夜はコスパの高い寿司店「鮨いとう」でおくつろぎください。2寿司とマグロ●外国人の嫌いな寿司ネタ逆に、外国人に受けない寿司ネタは以下のような結果でした。国民性などが表れていますね。◆マグロの部位マグロで一般的に寿司ネタとして好まれるのは、赤身、中トロ、大トロです。それぞれ含まれる脂身などが違い、部位も異なります。以下がおおまかな部位になります。◆大間のマグロ青森県の大間(おおま)町は、国内の特上マグロの産地です。マグロの一本釣りで有名な町です。大間のマグロには以上に高い値が付き、2019年には3億3360万円という、とんでもない値段が付きました。大間のマグロの種類はクロマグロで、マグロの最高峰とされています。して大間のマグロは人気が高いのでしょうか?大間の周辺の海域、つまり津軽海峡付近には、美味しいマグロが育つ最高の環境が整っています。・マグロのエサとなる魚がたくさん集まっている・潮の流れが速く、マグロの身を引き締める・マグロの処理の仕方、漁の方法、保存の方法などが優れている水揚げされる数も少なく、資金力のある大手がほとんどを買い占めてしまいますので、通常はほとんど口にすることはできません。佐渡産などの国内ものでも負けない味ですので、当店では特に気にするものでもまりません。reserved.http://susi-ito.info/。