さまざまな利用法がある【特性】ペパーミントより柔らかい香りがします。シソ科の多年草で、草丈20~40cm、開花時は50~100cm。開花は7~9月で、花色は淡紫色です。利用部は葉・茎でワイン、ジュース、サラダなどに用いると、甘い香りとミント特有の清涼感を与えてくれます。ドレソシングやソースの香り付け、お茶やお風呂などにも利用します。種は1~2週間冷蔵庫に入れてから蒔くと発芽しやすいです。発芽するまでは乾かさない程度に霧吹きで水かけを行います。0263-32-3477▲ページトップへ●トップページへ。