食材の選び方・使い方レシピコラムイベントライフスタイルお問い合わせ大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)大豆ミートの唐揚げを、中華の定番ユーリンチーにアレンジ!甘酸っぱいタレが食欲をそそる一品です。大豆ミートの唐揚げ1大豆ミートは戻してよく洗い、水を絞って下味を付ける。21に片栗粉をまぶし、米油で揚げる。ユーリンチータレ1長ねぎをみじん切りにし、調味料と合わせる。★タレは、混ぜ合わせて1時間ほど馴染ませる。おいしく作るポイント☆大豆ミートを美味しく食べられる最大のコツは乾燥した大豆ミートの戻し方にあります。500g大豆100%・無添加の大豆ミートです。濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみを使用した、クセがなくまろやか芳醇で深い味わいのお酢です。エキストラバージンえごまオイル110g有機JAS・USDA・EUの有機認証を得た黒えごまの種子を、低温圧搾でしぼりとった無精製、無添加のエクストラバージンオイルです。えごまの風味が香りたち生のままで美味しく召し上がれます。900ml国産原料使用で一般の仕込に比べ大豆を2割増しで仕込むので、旨味風味が格段に良いです。江戸時代から続く醸造蔵の蔵つき酵母が醸し出す滋味あふれ香り豊かな、しっかりとした中にまろやかな柔らかい味を感じます。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。ヴィーガン子育て編集部です。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。page≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。