どちらも私2019.08.18今日(土曜日)は、ほぼ1日をラーメンの仕込みに費やした。ハリラヤハジ休暇で帰省中の次男が「お願いがあるんだけど。」と神妙な顔でやって来た。何事か!?と構える私に、次男は「ラーメン食べたい。日本のラーメン作って。このリクエストは、私にとって「何ですってぇぇぇぇ!?」と頭を抱えたくなる難問である。ラーメンごときで、何を大袈裟な。食べに行けばいいじゃない。買ってきて作ればいいじゃないの。思われるかもしれない。我が家にとって、ラーメンは大変ハードルが高い。ハードル1豚骨、チャーシューNG。宗教上豚肉を食べない家なので、豚骨、チャーシューはご法度。クアラルンプールにあるラーメン屋は中華系を主なターゲットにしているので豚骨、背脂系がとても多い。故に街のラーメン屋NG。ハードル2ハラルのラーメン屋は不味い。イスラム教徒が食べられる「ハラル」のラーメン屋もあるが味付けが非常にローカル化されておりもはや「なんちゃってラーメンもどき」であり日本のラーメンを想像して食べると腹が立つ。