・サラダ油、砂糖、みりん、酒、しょうゆまるごとなすと牛肉の和風煮の作り方しそはせん切りにする。なすはへたを切り落とし、切り口から3cmのところから縦に十字に切り込みを入れる。鍋に油小さじ2、なすを入れて中火にかけ、転がしながら焼く。全体に油がなじんだら端に寄せて中央をあけ、牛肉を加える。牛肉の上に砂糖小さじ1、みりん、酒、しょうゆ各大さじ1をふり、煮からめる。だし汁を加え、煮立ったらふたをし、なすがやわらかくなるまで10~15分煮る。器に煮汁ごと盛り、しょうが、しそを添える。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・しょうゆいんげんのごまおかかあえの作り方いんげんは塩を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、長さを半分に切る。油揚げは熱湯を回しかけて、油抜きし、1cm幅に切る。ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「なす」を使った献立一週間オクラとクリームチーズのおかかあえの作り方オクラはがくをむいて熱湯に入れ、色鮮やかになったらざるに上げて粗熱をとり、斜め2cm幅に切る。クリームチーズを1cm角に切ってボウルに入れ、1、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。1/2カップそうめん...1/2束(約25g)・しょうゆ、塩えのきとちぎり梅のお吸いものの作り方えのきたけは3cm長さに切る。1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を煮立て、1を入れて中火で約1分煮る。器に盛り、梅干しをちぎって等分に入れる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「なす」を使った献立一週間そうめんとみょうがのすまし汁の作り方みょうがは縦半分に切って縦薄切りにする。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらそうめんを半分に折って入れ、2~3分煮る。1を加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味する。器に盛り、好みで青のりをふっても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。