調理時間:20分以内コメント寒い日のランチにはピリ辛のパテが入ったバーガーはいかが?青じそを加えてさっぱりと頂きましょう。玉葱1/4個はみじん切りにし、フライパンで炒めて火を通しておく。※の材料をボウルで合わせておき、そこに[1]の玉葱を加え、しっかり混ぜる。最後に豚挽肉を加えて軽く混ぜる。2等分にして形を整え、フライパンにサラダ油をひいて両面焼き色がつくまで焼く。色がついたらパテの1/3まで水を入れて、中火で蓋を閉めて蒸し焼きにし、中まで火が通ったら少し水分を飛ばします。ハンバーガーバンズを半分に切り、青じそをのせた上に[4]のパテを載せ、マヨネーズと「スンチャンコチュジャン」を合わせておいたものを載せてできあがり。ポイントパテを作る際、豚挽き肉を加えてからは、軽く混ぜ合わせるようにしましょう。