大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市中区2017/01/02/23:44:00(Mon)ラーメン不足になる元旦から、よくぞやっていてくれました。ありがたや~、ありがたや~。伊勢佐木町通りにある家系店が、いくつかやっていたんだけれどもね、喰う気にならず。ここまで来て良かった~。店主の鉄谷氏が、お一人で営業しておられました。ロン毛になり、若返られたような印象。先客さん二人、後客さん一人でしたが、元旦から来てくれた事に感謝する気配りも忘れません。730円を、今の私のスタンダードになっている、麺固め背油多めで頂きます。動物系のダシが「どすん」と効いているスープに、背油(この店ではこう書きます)タップリ。醤油ダレは少々薄目だが塩分制限したい私は、そのままにします。京都に在った人気店【杉千代】をモデリングしているそうですが、九州ラーメンのコテコテ型に近い重量感です。短時間睡眠後のラーメンとしては、無茶しちゃったな。久し振りなので、店舗写真掲載。