NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。2019年8月9日ヘルシーテラス佐久南2019年7月シャトレーゼポイント小海へGO以前からリサーチしてどうしてもここに来たかったんです。佐久南ICを降りてすぐのところにあります。みずみすしい新鮮な高原キャベツがやっす!甘くて美味しかったですよ。コメントは受け付けていません。農家さんの柔らかいニラと長野高原キャベツをたっぷり入れた鶏むねひき肉の餃子にしました。鶏むねひき肉250g、キャベツ1/8個、ニラ120g、手羽先煮凝り大さじ2、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、貝柱スープの素小さじ2、片栗粉大さじ1、餃子の皮適宜キャベツとニラは50°C洗いしてそれぞれみじん切りし鶏むねひき肉のボウルに入れます。オイスターソース、醤油、酒、貝柱スープの素、手羽先煮凝りを入れて捏ねます。片栗粉を混ぜて冷蔵庫で1時間以上寝かせます。餃子の皮に包んでから小麦粉大さじ1をカップ1の水に溶いて流し入れ蓋を閉めて火をつけて蒸し焼きします。汁気がなくなってきたら脇からごま油を入れて蓋を閉めて蒸し焼きします。弾ける音が出たら蓋を開けて水分を飛ばしお皿に盛ります。さっぱりなんでコチュジャンを混ぜた味噌でいただくと美味しいです。コメントは受け付けていません。朝1時間早く出勤する時はシャトレーゼスムージーですが、通常出勤ですと少し時間があるのでスムージーを作れます。本日は八百屋さんで買った白鳳と冷凍していたケールのスムージーです。白鳳1個、冷凍ケール両手いっぱい、冷凍パイナップル1切れ、水100ml白鳳は綺麗に洗って皮ごと切ります。材料全てblendtecに入れてスムージーボタンを押します。コメントは受け付けていません。