ほとんど生まれてはじめての下ごしらえ(笑)。にんじんは皮をむいて、頭と尻尾を落としてみました。じゃがいもは皮をむいただけ。たまねぎは薄い皮をむいて、薄切りにしてみました。昔のたまねぎって涙が出たものだけれど、最近のたまねぎは全然なんですね。ほとんど生まれてはじめてじゃがいもの皮をむきましたが、まぁ、別にそれほど難しくない。にんじんはむいたところとむいてないところの見分けがちょっと難しかったけど、むくこと自体は楽勝。たまねぎは茶色い皮が意外と根強くて、3枚ぐらいむいた。一皮むけば良いのかと思ったよ(笑)。たまねぎをフライパンで炒めてみます。色が変わってきたぐらいで炒めるの終了。続いて、肉、じゃがいも、にんじんを同じようにフライパンで炒めてみます。肉の色がさーっと変わったぐらいで炒めるの、終了。なんで炒めるのか不明(笑)でも、この舶来カレーの袋に書いてある作り方の通りに作ってみる。何事も、まずはマニュアルにしたがってみることが重要だ。炒め終わったら、これまた鍋に投入。それから、水を750ミリリットル投入して、20分ほど中火で加熱。20分経ったところで一度火を止めて、ルーを投入。あら、ちょっとどろどろ過ぎますね。いうことで、追加で水を投入。ここでマニュアル違反しちゃったけれど、やっぱ、臨機応変に行かないとね。ルーを追加してから約10分。焦げ付かないようにかき混ぜながら、でも、目ではサッカーの中継を見ていたわけですが、まぁ何事もなく時間経過。小皿にちょこっとカレーを取って一口なめてみたら、やっぱりちょっと粉っぽい。いうことで、さらに水を投入。時間が経ってからもう一口。おお、なんか、良い感じじゃないですか。たまねぎも姿が見えない。全部溶けちゃったのかな。いうことで、にんじんと豚肉のカレーになってしまいました。カレーって、こんなもの?ということで、ご飯をよそって、カレーをかけてできあがり。お、結構美味しいじゃん。辛さが少し足りないから、あとで鷹の爪でも追加してみようか。あるから、明日は料理しなくても良い日だな。この手の料理をしていると、結構待ち時間がある。やることがなく、それでいて鍋から離れることも出来ないので、暇つぶしにシンクとか、料理に使った色々な道具とかを洗っていた。すると、結構台所周りがきれいになるんですね。待ち時間のある料理は良いなぁ。僕はちょっと緩めのカレーが好きなので、だんだん煮詰まってきたら牛乳とかを追加していた。するとなんか味気なくなっちゃう。なんでだろうなー、と思っていたんだけど、こうやって自分で作ってみると、なるほど、という感じ。カレーの中にはルーとか野菜とかが溶け込んでいるので、それらを無視して単に水とか牛乳を加えても駄目なんだろうな。次からは、水を加えるときはルーのひとかけらも追加しようと思う。あと、非常に根本的なことなんだけれど、カレーって、料理(笑)?単に野菜の皮をむいて鍋に投入して、水加えて煮て、ルーを加えて終了。