集(コーヒサカンシュウ)」のベイクドチーズケーキです。集(コーヒサカンシュウ)」は、コーヒー1杯750円~であり、チェーンカフェのなかでは、かなりの高級店。いうより、これ以上の値段のチェーンカフェはみたことがありません。クラシックが流れ、他のカフェチェーンとは一線を画す高級感あふれる店内。集(コーヒサカンシュウ)」のベイクドチーズケーキはいったいどんなチーズケーキなのか?実際に食べてみました。集(コーヒサカンシュウ)」のベイクドチーズケーキ扇型ではなく、棒タイプのベイクドチーズケーキ。ミント、生クリーム、ラズベリーソースが装飾されており、とても華やか。チェーンの喫茶店ではあるのですが、さすが高級店。ケーキの見栄えに妥協がありません。断面をみると、表面の焼かれた層と、ベイクドチーズケーキの層、そして下のクッキー生地の層の3層タイプであるとわかります。表目は、パイの表面のような質感。一般的なベイクドチーズケーキとは少し違います。爽やかさと軽やかさを堪能できるチーズケーキいざ実食。それなりに弾力のあるチーズケーキで、フォークを通すときは若干の力が必要なほど。ベイクドチーズケーキの場合、フォークを通したとき、パラっと崩れてしまう質感のチーズケーキもありますが、こちらは崩れることはなく、しっかりフォークですくえます。口に入れてまず感じるのは、チーズの甘みと、わずかに感じられるレモンの優しい酸味です。どちらかといえば甘さ控えめといった印象であり、レモンの酸味が感じられる大人な味となっています。濃厚という感じではありませんが、優しさと爽やかさ、軽やかさを堪能できる、ベイクドチーズケーキです。軽快な口当たり食感についても軽めといった印象。ベイクドチーズケーキ特有のねっとりした濃厚な食感とは違います。爽やかで軽やかな味と同様、さらっとした口当たりなのです。そんな爽やかなベイクドチーズケーキと上にトッピングされている、あま~い生クリームとの相性は抜群。甘みは非常にいいアクセントになっており、ベイクドチーズケーキの味をさらに引き立ているのです。S字に塗られたラズベリーソースを使えば、フルーティーな酸味も加わり、ベイクドチーズケーキさらに豪勢な味わいに。爽やかな酸味のベイクドチーズケーキと、生クリーム、ラズベリーソースの甘みが存分に映える、全体的にとてもバランスの取れたベイクドチーズケーキです。ベイクドチーズケーキの味を知った上で、それに合うトッピングをしっかり選定しているのではないかと思います。※その他、当ブログでは色々なカフェチェーンのチーズケーキを紹介しています。COFFEE(オスロコーヒー)」のチ...cheese-cake.net2019.09.03【ルノアール】北海道クリームチーズのハニーヨーグルトレア|チーズのさわやかな酸味を楽しめるケーキサラリーマンのオアシス。そんな風によばれることもある「ルノアール」。ルノアールの昭和感のある落ちついた雰囲気がある喫茶店です。...cheese-cake.net2019.03.03【スターバックス】ニューヨークチーズケーキ|見とれるほどなめらかで美しいチーズケーキチェーンカフェのなかでもトップクラスの店舗数・人気を誇る「スターバックス」。チェーンのカフェ・喫茶店で食べたチーズケーキの一覧です。集(コーヒサカンシュウ)についてチェーンの喫茶店としてはかなり高い価格帯です。コーヒーは一杯750円~です。集」は店舗ごとにパティシエが在籍しており、お店でケーキを手作りしているそうです。今回紹介したベイクドチーズケーキの他にもロールケーキやモンブランがあります。ロールケーキは、もっちりふかふかでとてもおいしいそうです。集」から販売されている激推しスイーツ「東京珈琲ロール」をご紹介します。集」のさわやかな「ミントショコラ」と「パッションフルーツとパイナップルのシフォンケーキ」を実食レビュー。entabe.jp「珈琲茶館集」は、今のところ東京にしか店舗がありません。(2019年3月現在)また前述の通り、コーヒーは結構なお値段です。それでもパティシエが手作りした、クオリティの高いケーキを食べることができます。他のカフェチェーンとは一線を画したケーキなので、ぜひ一度は食べてみてください。集を探すのに役立ちます)【厳選5つ】取り寄せチーズケーキ600種以上のチーズケーキを食べたチーズケーキブロガーが厳選!実際に取り寄せして、本当に美味しかったチーズケーキを5つ厳選しました。Table(アロハテーブル)」というハワイアンレストランのチーズケ...2019.08.29カフェチェーン【カフェ・ベローチェ】のベイクドチーズケーキ|さっぱりした大人のチーズケーキどこか大人な、どこか落ち着いた、どこかくたびれた雰囲気のあるカフェチェーン「カフェ・ベローチェ」。STOCK(ニックストック)」は、「肉が旨い」がキャッチフレーズのチェーンカフェです。...2019.08.01カフェチェーン【星乃珈琲】の生キャラメルチーズケーキバニラアイス添え|ついに復活した星乃珈琲のチーズケーキはいったいどんな味なのか?カフェチェーンのなかでは、店舗数ランキングトップ10に入る星乃珈琲。boheme)」は銀座や新宿、表参道や自由が丘など、土地柄がい...2020.01.01カフェチェーン【コメダ珈琲店】抹茶とクリームチーズのケーキ|抹茶とマスカルポーネチーズの優しい甘みを堪能できるここで紹介している以下3つのスイーツはすでに販売を終了しています。アンソレイユターブル)】北海道産クリームチーズのタルト大きな苺が乗ったタルトやチョコレートをふんだんに使ったタルト。おいしそうなタルトがショーケー...2019.04.10カフェチェーン日比谷【キハチカフェ】バスクチーズケーキ|クリーミーだけど軽やか口当たりのバスクチーズケーキ有楽町駅からもほど近い日比谷。そびえたつ日比谷ミッドタウンの隣にある、日比谷シャ...2019.09.28カフェチェーン【PRONTO(プロント)】ニューヨークチーズケーキ|チーズの風味、コクを存分に堪能できる昼間はシックで落ち着いたカフェ。夜はお大人の雰囲気が漂うレストランバー。クオリティの...2019.03.11カフェチェーン【上島珈琲店】の湯蒸しのチーズケーキ|口当たりのよい上島のベイクドチーズケーキ上島珈琲店はUCCが運営するカフェです。ネルドリップで淹れたコーヒーが飲めることを売りにし...2019.10.11カフェチェーン【カフェカルディーノ】のベリーチーズタルト|カルディのカフェで食べるチーズケーキコーヒー屋の枠を抜けて、ユニークな食品や輸入食品が豊富のみんな大好きカルディ。...2019.09.03カフェチェーン【カフェレスト】レアチーズケーキ|ヤマダ電機のカフェで食べるふわふわなレアチーズケーキ「カフェレスト」というカフェをご存知でしょうか。きれいな店で、大手チェーン感がプン...2019.09.25カフェチェーン【カフェスペリオーレ】のチーズケーキ|クリーミーな舌触りを楽しめる質の高いスフレチーズケーキ「カフェスペリオーレ」は、チェーンカフェの「イタリアントマト」が運営しているカフェです。「...2020.01.01カフェチェーン【モスバーガー】ひんやりドルチェ・ベイクドチーズケーキ|チーズケーキのおいしさがぎゅっと詰まった小さいなスイーツ今回はモスバーガーのベイクドチーズケーキを紹介。店舗があるカフェです。...2019.10.09カフェチェーン【Sarabeth’s(サラベス)】のNYチーズケーキ|ジンジャーソルベのエッジの効いた風味ともに楽しむチーズケーキ1981年にアメリカのニューヨークで開業。CAFE」のチーズケーキです。「J.S.BURGER...2019.07.09カフェチェーン【スターバックス】ナッツ&キャラメルチーズケーキ|色んな食感・味を同時に楽しめるオーケストラのようなチーズケーキ※このチーズケーキは現在は販売終了しているようです。Emotionという企業が運営するチェーン...2020.01.01カフェチェーン【丸福珈琲店】N.Y.チーズケーキ|シンプルだけど...だからこそおいしいチーズケーキ今回紹介するのは、昭和9年(1934年)から創業している「丸福珈琲店」です。コメダ珈琲にはこれまでチーズケーキっぽいチーズケーキがなかったことを。注目してから調理される、おいしくて新鮮なハンバーガーを手軽に食べられるフレッシュネスバーガー。...2019.08.29カフェチェーン【シャノアール】のベイクドチーズケーキ|スフレっぽいベイクドチーズケーキ「シャノアール」というカフェ。「シャノアール」といえば、カフェベローチェを...2019.11.07カフェチェーン【ドトール】2層のチーズケーキ|食感も味も違う2つのチーズケーキを同時に楽しめるチーズケーキ2層のチーズケーキはすでに販売が終了しています。現在はベイクドチーズケーキが売られています。...2019.10.07カフェチェーン【タリーズコーヒー】ベイクドチーズケーキ|包み込むような優しい口どけのチーズケーキつやのある木目調のテーブル。シックで落ち着いた雰囲気。お洒落で、ハイセンス。こだわ...2019.07.27カフェチェーン【ホノルルコーヒー】いちごのクラシックチーズケーキ|いちごとチーズが絶妙なバランスでコラボしたチーズケーキ今回紹介するのは、「ホノルルコーヒー」のチーズケーキです。ヴィーガンチーズケーキ1このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。(28)このブログを書いている人チーズケーキかなざわカフェやパティスリー、コンビニなどのチーズケーキを食し、さらにチーズケーキを自作し、毎日チーズケーキを食べている金澤です。チーズケーキマニア、チーズケーキ研究者です。【スイーツファーム】のチーズケーキ|謎の路上販売で買ったスイーツ。バスクチーズケーキなぜブームになったのか?2019.11.222020.02.17【無印良品】の自分で作るベイクドチーズケーキ|実はコスパもいい!作って楽しいチーズケーキ2019.10.122020.02.14トップに戻るタイトルとURLをコピーしました。