焦げた白身の緑が美味。歯ごたえがありながらも歯切れが良く、深い旨味と脂の乗りをお楽しみ頂けます。鶏は産卵すると、卵に栄養がいくので肉が痩せてくるのですが、当園ではそれを防ぐために、毎日ご飯を炊いて与えて育てております。酒粕などアミノ酸を豊富に含んだ、お米由来の餌を使うことで、市販のブロイラーに比べ、臭みのなく、脂の融点が低いのも旨みの特徴です。ご自宅でのご利用はもちろんですが、飲食店様など業務用についてのご相談も承っておりますので、是非お気軽にご相談ください。ご購入や詳細についてはこちらから新潟県笹神産のコシヒカリやコイシブキなど、地元で採れた美味しいお米の販売もしております。新潟県笹神産の旧品種コシヒカリ10kgと3種類のたまごの食べ比べができるお得なセット。新潟県笹神産のコシヒカリやコイシブキなど、地元で採れた美味しいお米の販売もしております。新潟県笹神産の旧品種コシヒカリ10kgと3種類のたまごの食べ比べができるお得なセット。reserved.Top。