岡埜」さんの本店店舗です。通りがかりに、岡埜さんのショーウインドを覗いたら、七五三の千歳飴と並んで、ハロウィンのカボチャが飾られていました。「あっ!そっか~!今日は、ハロウィンかぁ!」さっそくお店に入って、ハロウィン関連のお菓子を探してみました。話のネタにと思い、さっそく1個買い求めてみました。お会計をしてみたら、びっくり!1個、525円なり~!こちらが、岡埜さんの限定品、ハロウィン饅頭です。中をあけて見ると、かぼちゃ餡がぎっしり詰まってました。うちの女性社員さんとおすそ分けしていただきました。町屋でお好み焼き経営者ブログなのに、いつも食べ歩きのご紹介ばかりで申し訳ありません。昨日の日曜日は、一家そろって行きつけのお好み焼き屋さん、町屋「千本松」に行ってきました。ありがた~いお店なんです。この日の我が家のオーダーは、じゃがバター、コーンバター、ウインナーバター、かきバターと2人前ずつをいただいて、定番の牛天(玉子入り)、しょうが天、そして仕上げに、五目焼きそばを、これまた2人前ずついただきました。こちらが、我が家の定番、牛天(玉子入り)、しょうが天です。後ろの鉄板で美味しそうに焼きあがっているのは、今が旬のかきバターです。こちらのお好み焼きは、山芋がたっぷり入っているんで、けっこうねばっこいので、よ~く混ぜ混ぜしてから焼き上げます。我が家では、あまり大きく伸ばしすぎずに、厚めに焼くので、火が通るのにけっこう時間がかかります。なんとなく火が通った感じになったところで、ひっくり返してみると....、どうやら、いい感じで焼き上がっているようですね。青海苔は、最初にかけておくのが、我が家流です。10分程待って、ようやく焼き上がったようです。最後に、お多福ソースをぬって、ハイ出来上がり~!私が「ハイ、どうぞ~!」言ったそばから、5人の箸がいっせいに伸びてきて、アッという間に完売してしまいます。ちゃり~ん!あんなに食べたのに、1万円でお釣りがもらえてよかったです。いえば、この日は、もんじゃ焼きを食べるのを忘れてました。次回は、子供の頃から食べている、もんじゃ焼きをご紹介しますね。神田古本まつりポカポカ陽気の土曜日、神保町の「神田古本まつり」に行ってきました。」も健在で、うれしくなりました。こちらが、「神田古本まつり」の様子です。お天気がよかったので、人出も多くにぎわっていました。昼時だったので、向かいの「新世界菜館」でランチをいただきました。メニューを見ると、こちらは「上海蟹」がオススメのようですね。今日は、ランチということで、本日の定食をいただきました。こちらが、本日の定食。定食、1,200円なり~!ちゃり~ん!ぶらぶらしてたら、日が暮れてきたので、帰りに東京ドームホテル43階のバーに立ち寄りました。東京の穴場発見!って感じで、うれしくなりました。カンパリソーダを飲みながら、しばし東京の夜景を観ながら、心地よい時間を過ごしました。とお山ラーメンときたら、次は蕎麦ですかね。いえば、香港への機内食の中で、蕎麦は定番になっているようですね。往復とも、サイドメニューで出てきたんで、ありがたかったです。日暮里界隈には、うまい蕎麦屋がたくさんあります。こちらが、ビルの地下にひっそりと店をかまえる「とお山」です。りっぱでしょ!3段になって出てきます。なんで、つけ汁は、辛いくて濃いので、少しだけつけていただきます。自由に組み合わせできるようになってますので、いろいろ試してみるのもいいと思いますよ。言いつつも、私はつい、こちらを食べてしまいますが。こちらは、定番の「せいろもり」と「小天丼」のセットになります。美味しそうでしょ!「小天丼」は、海老か穴子かを選ぶことができます。香港の展示会へGO!中国でのスケジュールを無事終えて、21日、いよいよ香港の展示会(MEGAショー)の視察に向かいました。同行の大澤部長は、元気いっぱいです。展示会場入口には、うちで扱っているカードケースがきれいに並べてありました。こちらは、長年お付き合いしているフォトフレームメーカーのマネージャーさんと。商談もできホッとしました。こちらは、スターフェリーからの香港島の様子です。こちらは、一番の繁華街、チムチャツァイ、ネイザンロード。相変わらず多国籍な人がいっぱいで、活気に満ちてます。こちらは、オマケ!夕飯は、四川料理店で、定番の麻婆豆腐をいただきました。辛ウマで、ビールがすすみます。鉄板にのせられたのは、車海老のチリソースです。熱気で大澤さんの顔が見えましぇ~ん。アツアツをいただいてみると、こちらも、激カラ!激ウマ!でした。〆にいただいたのは、こちらのワンタン。やめられない、とまらない、癖になる旨さでした。おかげさまで、有意義な中国、香港の視察旅行も無事終えるこたができました。香港の展示会を視察してきました。最初に訪問したプラスチックの成型工場の佐藤社長さんは、なんと日本の方で、ひとりで200名からの現地従業員を雇っているんですって。今回訪問させていただく運びになったんです。写真左に写っている方が、現地で孤軍奮闘、がんばっている佐藤社長さんです。右は、うちの大澤マネージャーです。これはいったい何を作っているか、わかりますか?たこ焼きか、ベビーカステラを作っているようにも見えますが....。実はこちら、ソフトビニール製(PVC)のミニキューピーさんを作っています。して出来上がった人形は、このようにひとつずつマスキング塗装いて色をのせていきます。1個1個検品しながら、筆を使って修正して、ようやく人形の出来上がりです。子供向けの何気ない指人形も、こうした工程を経て出来上がるんですね。中国ならではの人海戦術に感心しました。こちらはオマケ!?宿泊した現地の高級ホテルのドアボーイならぬ、ドアガール?のお姉さんとツーショット。こちらの高級ホテル、スーペリアルームに泊まって、一泊500元なり~!(ちなみに500元は、日本円に換算すると、約8,000円になります。夕飯を食べた日本レストランに突如現れた?素敵な中国の女性といっしょに、ハイ、ニイハオ!食事の後は、日本人接待のお決まりらしい?夜城?クラブ?ならぬカラオケ?で、しばし夢気分に浸らせていただきました。現地の近況も理解でき、国際親善もできて?有意義な視察になりました。今度は、現地の女性とお話できるように、中国語を勉強しなくっちゃ!明日は、香港の展示会の様子をご紹介させていただきます。トラックバック(0)2006年10月17日(火)更新9月決算の業績報告会うちの会社は9月末が決算日でした。この10月から、おかげさまで第50期を迎えました。年間の業績報告をしていただきました。こちらは、うちの長老グループ?じゃなくて、ベテラン幹部社員への業績報告の模様です。幹部の皆さん、前年対比や、年間の利益計画と比較しながら、真剣な表情で税理士さんの説明を聞いています。会計上の数字はもちろん大切ですが、私としては、焦げ付きや引っ掛かりもなく、無事に資金繰りが回ったんで、ひと安心しています。集まってもらって、同様に業績報告をさせていただきました。真剣な表情で聞き入ってます。前年に比べて僅かながらですが、増収増益にもなり、マイナスから脱出できたので、本当によかったです。社員さんの様子からも、なんとなく安堵感が伝わってくるようです。尾花」に家族で行ってきました。外で40分ほど待って、ようやく暖簾をくぐることができました。こちらも相変わらず渋~い店内の様子、うちのチビッ子チームには不似合いな感じです。40分ほど待って、ようやくうな重が出てきました。こちらは、松・竹・梅の中で、うちのチビッ子が食べた真ん中「竹のうな重」です。「竹のうな重」は、丸いお重に入ってきます。こちらは、大人チームが注文した、すその「梅のうな重」です。「竹」に比べても引けをとらない立派な「梅のうな重」で、私にはこれで充分でした。お味のほうは、申すまでもなく、口の中に入れると、ふわっと皮までとけるような、それでいて、味わい深い食感は、他の店では味わえない、尾花ならでわのうな重です。父が語る「我が人生」14日の土曜日、朝7時から、地元の倫理法人会のモーニングセミナーで、私の父が「我が人生」(私の履歴書)という演題で、講演させていただきました。げようと東京へ単身上京し、苦労を重ねて、エビスヤを無借金経営の優良法人にまで築き上げてきました。仕事には口を挟まず、地元の法人会や商工会議所などの公のお役に専念してきました。父のような潔い引き方は、なかなか真似ができないことだと、今更ながら思います。今回は、会の計らいで、私が司会進行をさせていただきました。自ら西郷隆盛の勉強会「敬天愛人フォーラム21」を主催されています。この挨拶をされている方が、内弘志会長さんです。歴史に学ぶ「日本の創生」~明治維新と勝海舟の講演があります。鵜沢義行先生をお招きします。私が司会進行させていただきますので、皆さまのお越しをお待ち申し上げております。展示会での反応は....昨日の「プレミアム・インセンティブショー」初日は、最後まで出足は鈍かったようで、いただた名刺もいつもの半分以下という状況でした。その中で、皆さんが手にとってご覧になってたのは、やはり、こちらの「アルミ製フリスクケース」でしょうか。反響がいいので、さっそく在庫して定番扱いにしようと思ってます。残念ながら止め型になってます。こちらは、提案用に作った手作りの試作品です。形状をかえるなりして、改めてご紹介したいと思ってます。昨日は、月に1回のメルマガも配信させていただきました。配信件数も、おかげさまで、4,425件になりました。毎月読んでいただいいる皆さん、ありがとうございます。今日は、昨日と同様、私としては珍しく、仕事関係のレポートでした。私の会社で扱っているユニークな商品も、ご紹介していきたいと思います。昭和10年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。昭和32年10月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。昭和42年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...プロフィール1958年4月27日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。推薦で明治大学法学部へ進学。31ブログ一覧カテゴリ1(1)グルメ・取り寄せ(500)ゴルフ・スポーツ(3)健康管理・美容(27)商品・デザイン(1)営業・販売(1)家族・交友(21)愛車・愛用品(10)新着イベント・ニュース(173)新着商品・サービス(4)旅行・レジャー(63)映画・TV(13)書画・骨董(2)読書・雑誌(2)趣味・ゲーム(2)音楽・演劇(11)コメント一覧:斉之平[08/25]Airbnbで初めてのゲストさん国際交流素晴らしい。世界が広がりますね❗️:パクパク[02/26]にほん酒や(吉祥寺)ごぶさたしております。ここは、テレビにでていましたがよさそうですね。ご無沙汰しております。東塔ご無沙汰してます。滋賀県比叡山へお越しだったんですね。明日檜」さんのお料理はじめまして。BLOGカレーつけ蕎麦をいただきました。蒸し暑い日にはつるっとカレー味をいただくのがいいですね~。