カロリー)、パントテン酸(18.5%:0.74mg)、となります。成分の過剰はありません。蕎麦ボーロ蕎麦ボーロはポルトガルから16世紀頃に伝来した南蛮菓子をもとに製法や配合に工夫されたお菓子です。他のボーロと比べて蕎麦を使っているところが特徴であり、発祥は京都です。原材料に小麦粉や砂糖、鶏卵の他、蕎麦を混ぜ合わせており、これを薄く伸長させ、型を使って打ち抜き、中心も丸く打ち抜いて焼きあげます。種類としては蕎麦のほか、衛生、佐賀、そしてタマゴ型にしたタマゴパンなどがあります。ボーロそのものはサクッとした歯ごたえが特徴的です。食品番号02月の旬の食材トップページへGAROPご利用にあたってプライバシーポリシ。