近岡屋醤油(株)羽咋の大地で自然栽培の方法で収穫された大豆・小麦を珠洲の塩と能登海洋深層水で二年間じっくりと仕込んだ天然醸造醤油です。主原料として、能登杉の特製木桶で熟成しました。仕込水には能登の海洋深層水を用いることで、まろやかな味わいと木桶が呼吸することで、ふくよかな深みのあるうまみが醸されました。コラーゲン等栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻し、体にやさしい滋養豊かな中華スープに仕上げました。電子レンジや熱湯で温めて、簡単に美味しくお召し上がり頂けます。卵と牛乳の風味をいかしたホームメイドタイプのプリンです。やさしくて懐かしいプリンの美味しさに加賀野菜が個性と満足感を加えました。野菜の栄養を無理なく、おいしく摂ることができます。デザート、おやつはもちろん、食欲のない時や介護食にも便利です。根上屋(JA根上加工部会)いしかわの新しいお米「ひゃくまん穀」を使用したプレミアムな「ごはんば〜が」です。人気NO.1「蓮根ハンバーグ」と金沢のB級グルメであるハントンライスを参考にした「ハントン風」、がっつり食べたい方へおすすめの「金沢カレー」の三種です。糀の酵素がとれる紫黒米、ハトムギが入った生玄米甘酒。紫の一日一糀に乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。荒井商店グルテン(小麦タンパク)に小麦粉を加え、水を加えて混ぜて、練り、棒に巻きつけて直火で焼いたもの。おでんや、煮物などにおすすめです。乳酸菌(1,000億個)が入ってリニューアル。パウダーで国産大豆をやさしく包みました。カナカン(株)まつやとり野菜みそがカレーに!やさしい味のカレーです。ナマコの腸の塩辛「このわた」と北海道産「いくら」を和えた一品。そのまま食べる!イオン水で蒸した素材90%を、こだわり餅10%で薄く包み繋ぎ合わせた噛む美味しい。焼いて更に香ばしくサクサク。薄味仕上げで噛むほどに味が出る。有機原材料を使用した天然醸造の有機みそです。のどぐろ」を贅沢に使いそぼろにしました。独特の風味が口の中いっぱいに広がり食欲をそそる逸品です。御飯の友やお茶漬けにして美味。沢山の具材を金沢大野醤油を使いピリッとしたカレー味でそぼろ風に仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具材としてお召上がりください。米飴に比べてやわらかく、冷蔵庫から出してすぐに使える便利さが人気です。お砂糖代わりに料理やお菓子作りにどうぞ。米ぬかで作る「ぬか床」。野菜を入れて冷蔵庫で漬けるだけで簡単にぬか漬けが作れます。専用容器と説明書が付属しており、捨て漬けが施されているので、買ったその日からぬか漬けが楽しめます。株式会社米屋ビタミンB群、食物繊維など、麹菌が生み出すさまざまな栄養素を含んだ玄米甘酒を主原料にしたプリンです。牛乳・卵は使用していません。するめいかに加賀産の米とともに地元老舗洋食屋の金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。木桶で熟成させた口当たりの柔らかな金沢・大野伝統の甘口(うまくち)醤油です。鮮度ボトルを採用し、石川県のご当地キャラクター「ひゃくまんさん」をデザインいたしました。味、俵屋のじろあめを使用し、てんさい糖、じろあめ(米飴)、玄米甘酒からくるおだやかな甘みの自然派ビスケットです。乳や卵を使用せず、トランス脂肪酸フリーのショートニングを使用しております。(株)アサダヤコーポレーション金沢のステーキハウス六角堂より、今秋新しく展開する「六角堂キッチン」シリーズは、ご家庭でお楽しみいただける本格洋食レトルトです。磯の風味と、それだけで一食の食事となるような濃厚さが特徴です。入れたアサリの旨味と食感をお楽しみください。(株)Ante能登半島で500年以上前から今もなお継承される伝統技法「揚げ浜式製塩法」で作られる優れた食味とミネラル豊富な「揚げ浜塩」に、能登で熟成されたこだわりの醤油や昔ながらの手法で作られる梅紫蘇などの香りをのせた能登の新しいブランドです。栄養と飲みやすさを考えてシロップをつくりました。石川県産の野菜と果物を中心にすべての材料を国産にこだわった無添加シロップ。ひとつひとつに愛情をたっぷり注いで手づくりしています。栄養満点のシロップを飲んで、シロップ、ステップ、ジャンプ。プププが、よい子の合言葉になりますように。近岡屋醤油(株)羽咋自然栽培トマトと「ありのまま」、自然栽培みかん果汁、自然栽培ゆず果汁とでつくりました。両方とも、あるがままの力がつくりあげた豊かな味をお楽しみいただけます。川北産麦を使った手作りの麦芽と白山の伏流水を使用したこだわりの地ビール。北陸が一大産地である「六条大麦」を使用し、麦のおいしさをより感じる地ビールです。川北産麦を使った手作りの麦芽と白山の伏流水を使用したこだわりの地ビール。北陸が一大産地である「六条大麦」を使用し、麦のおいしさをより感じる地ビールです。と時のたから」をもとに「昆布ポン酢」と「梅ポン酢」を、香味とほのかな甘みの「杉樽醤油」をもとに「柚子ポン酢」を、3種類のお味が楽しめる夏にふさわしい爽やかなポン酢のセットです。どれも木桶仕込み二年熟成の醤油が基本なので味に深みがあります。笠井食品(株)加賀野菜の加賀れんこんに玉葱、生姜と能登牛そぼろを合わせ金沢大野醤油と能登のいしりでじっくり煮込んで仕上げました。このままご飯にのせたりおにぎりの具としてお召し上がり下さい。笠井食品(株)富山県産白えびを粗挽き素揚げし玉葱、生姜、ごまを味噌、大野醤油、いしりべ−スの調味でじっくり炊上、ラー油仕立ての調味味噌餃子のたれ。餃子につけたり、ごはんにのせてお召し上がり下さい。山本食品(株)紅茶:ダージリン茶葉を使用した爽やかな紅茶の香りと、ほんのりとした甘さが魅力です。レモン:レモン×芋けんぴという、珍しい組み合わせ。レモンには広島県産と愛媛県産レモンを使用しています。程よい甘さのお芋とスッキリレモン味をお楽しみにください。みかん:みかん果汁がコーティングされていて、爽やかな甘みを楽しめます。(株)Ante揚げ浜塩田しおを能登産大豆を杉樽で仕込み三年熟成させた、数馬酒造の醤油【海の醤】を使った揚げ浜塩です。お刺身や天ぷらに合います。みそ、黒ごまをベースをベースにハチミツを加え仕上げました。ごはんや、あえものにもどうぞ。(株)米屋おむすびに最適なブレンド米をギフトパッケージにした商品です。株式会社アサダヤコーポレーションもみじやイチョウなど、照葉が散り敷く秋の山里の彩りを炊き込みご飯で表現しました。国産材料にこだわり、秋の山のものばかりを具材にしました。糖化酒糀床で、氷温熟成製法を用いて漬け込んでいます。栽培された新ガリ用大生姜を、りんご醸造酢を使いサッパリとした酸味を加え食欲をそそる味に仕上げています。石川県で水揚げされた地元食材を使った減塩タイプのぬか漬けです。口当たりがまろやかで食べやすく、生食に近い風味を通年楽しめます。魚卵を金沢らしく甘くどく煮付けてあります。おかずの一品に、ちょっと小腹がすいた時にどうぞ。株式会社ウフフ金沢のママさんたちが愛情込めて手作りしている保存料無添加のドーナツです。柳田村のブルーベリーを使ったブルーベリーチョコレートを使用しています。使用している県内産原材料など:柳田村産ブルーベリーなどうずまきらっきょう酢です。簡単便利な万能調味料です。作られた味噌をダシなどで調合し、手軽で美味しい味噌汁が作れます。朝の忙しいときなどお椀にだし入りみそとお湯を注げば簡単に味噌汁が出来上がります。株式会社オハラ石川県観光PRキャラクター「ひゃくまんさん」のタグがおめでたく、かわいいプリンセットです。「カスタードプリン」は石川県産の牛乳と卵を使用したプリンです。「いちごみるくプリン」は能登・赤崎のいちごを使っています。お湯をそそげばお手軽に本格的なお吸いもの。その中から定番のおすまし・味噌汁を詰め合わせました。細かく解し香ばしい胡麻、生姜を加え独特の旨味で炊上ました。御飯の友やお茶漬けにして美味。冷奴や納豆の薬味としてご利用下さい。能登ワイン(株)日本固有の品種、ヤマソーヴィニヨン種から造ったワイン。フレンチオーク樽で約6ヶ月熟成。果実やスパイスの多様な香りが豊かで、品種特性でもある野性的な風味が、うまく溶け込んだ奥行きがあるまろやかな味わい。石川県を代表するご当地メニュー「金沢おでん」を昆布と鰹の香るだしで「ごちそうおでん」に仕上げました。うどんや鍋物、煮物にもお使いいただけます。配合し、しっとりと焼き上げた食感豊かなスイートポテトです。金沢特産の五郎島金時芋を、生地と味付けにたっぷり使用した上品な甘さと贅沢な風味が広がるかりんとうです。県内で加工された生グルテン(小麦たん白)に県内産のもち米を製粉したもち米粉を主原料にしています。水揚げされた良質なナマコを使用。コラーゲンなど栄養たっぷりの能登産の乾燥なまこを柔らかく戻しました。農場で育てた有機蕎麦を使用。石川県産原材料100%にこだわりました。生麺ならではのコシの強さが特長です。杉野屋与作(�能登半島)「杉野屋与作の丹精の逸品」厳選したタラと、のど黒のすり身で、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた「与作揚げ」。上品な旨みの揚げかまぼこです。ミネラル豊富な能登海洋で仕込み、杉樽木桶で二年間じっくりと発酵熟成させたもろみから搾った、能登の恵がつまっている芳醇でまろやかな天然醸造醤油です。佃食品株式会社まるでピューレにしたいちじくをそのまま食べているよう。不老長寿の果物といわれるいちじくを、プチプチとお口の中で弾けるような楽しい食感と、個性的な風味を寒天で閉じ込めました。食品添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。すりおろしを入れたゆずの風味さわやかなおろしぽんず。ベースの柔らかで小さながんもどきを和風だしで味付けした商品です。袋のままボイルするだけで簡単に調理ができます。獲れた甘海老をそのまま乾燥しました。添加物を使用しておりませんので、安心して召し上がっていただけます。煮干とは違って海からあがった海老をそのまま乾燥させることで、甘海老の色鮮やかさと味を楽しむことができます。とれた天然の鰤を昔ながらの方法で塩漬けし乾燥させました。その鰤を塩抜きした後、真空包装し、わらで包み縄で巻きました。昔、能登から都へ持っていく際に腐敗しないようにと考えられた伝統の逸品です。株式会社森こん白山の伏流水で仕込んだこんにゃく、くずきり、ところてん、はるさめ。料理に使い易いカット済のもの多数取りそろえております。ふくら屋さんと共同開発した味付三角こんにゃく。そのままお召し上がり頂けます。カナカン(株)金沢特産の五郎島金時芋の甘みが活きたなめらかな濃厚さつまいもキャラメルです。生姜と砂糖を煎餅に塗った、上品で落ち着いた煎餅です。甘いながらもサッパリとしたくち当たり、生姜の深い味わいが手を休ませません。日本の心をくすぐってくれるお菓子です。コクと旨味がある国産の生姜と、厳選された高価な砂糖をたっぷりと使っています。丁寧に1枚1枚生姜たれを付け、徹底した管理の元、乾燥していきます。銘菓柴舟に、金箔をあしらった加賀煎餅今屋オリジナル商品です。山木食品工業(株)冬の1〜2月の寒い時期に干した生地のみを使用。していて香ばしく、北海道産の黒豆の硬さと深い味わいが丹念に作られた生地を引き立てます。こめ油でさっと揚げたかきもちです。北陸製菓(株)北陸産のもち米に日高昆布と鳴門の焼き塩が効いています、白えびの甘みと昆布が絶妙な味わいです、加賀生まれ北陸育ちになります。使用したカスタードのプリン。(株)ホクチン海女さん手摘みの天然わかめを塩抜きしてカットし、使いやすくしました。肉厚で厚葉でありながら柔らかく、コシのある食感が病み付きになります。みそ汁等の汁物や酢の物、サラダとして美味しくお召し上がれます。最高品質の非遺伝子組み換え北米産大豆100%を特許製法で微粉末にした原料を使用し特許取得の乳酸菌で醗酵した、乳製品も凝固剤も一切使わないヨーグルト(醗酵食品)です。薄皮を除いた大豆まるごとを使用しておりますので、大豆たんぱく、イソフラボンや食物繊維を豊富に含んでおり美容と健康が気になる女性には特にうれしい逸品です。生乳65%をベースに、国内製造の30種類の野菜汁と、食物繊維(イヌリン)を配合しプロバイオティクス菌(ビフィズス菌BB12)とアシドフィルス菌を含む計3菌種で発酵した、無香料タイプの新感覚ヨーグルトです。野菜不足が気になる方に、保険機能を高めた健康応援ヨーグルトです。食物繊維は強化した旨が言える100Kcal当たり3g以上含まれ、タンパク質やカルシウムもしっかり摂れる、うれしい一品です。山木食品工業(株)芳醇木樽で熟成の手作り味噌です。石川県産の神楽もち米と珠洲の天然塩を使用。その昔、前田のお殿様の味噌(御前味噌)として仕込まれていただけあり、もち米の旨みを珠洲の天然塩のまろやかさが醸し出しています。山木食品工業(株)ご飯との相性は抜群ですが、ピリから味なので厚揚げのはさみ焼やおでんとの組み合わせも最高です。山本食品(株)国産の原料にこだわりました。とろみたっぷり手軽に食べられる。とろろ昆布、わかめ、すき昆布、ばらのり、青さのり、めかぶ、ふのり入り。(株)Ante奥能登揚げ浜塩田しおを添加物を一切使用せず、昔ながらの技法で漬け込んだ風味豊かな梅紫蘇を使った揚げ浜塩です。サラダやおにぎり、お茶漬けに合います。(株)Anteさわやかな風味と辛味、豊かな香りのわさびと奥能登伝統の揚げ浜塩を合わせました。(株)Ante揚げ浜塩田しおを桜チップで燻製した揚げ浜塩です。ステーキや焼魚に合います。(株)Ante揚げ浜塩田しおを焼き、さらさらにして使いやすくしました。どんなお料理にも合います。(株)Ante肉、魚、野菜など様々な食材に合うハーブ(タイム・ローズマリー・オレガノ・バジル)と香辛料をベストブレンドしました。(株)Ante塩分バランスに優れた揚げ浜塩は旨味があり、一流レストランや料亭でも使われています。(株)Ante塩分バランスに優れた揚げ浜塩は旨味があり、一流レストランや料亭でも使われています。アントシアニン豊富で色鮮やかなブルーベリーの味わいを大切にした一品。(株)Ante金沢の自然と農家の情熱がギュッとつまった「金沢すいか」をつかったサイダーが誕生しました。女性から大好評の商品です!!冬場でも、喉が渇いた時・お風呂上りにはおススメです!!!柚子をしっかりと感じて頂ける一品です。こだわって「より自然に」を求めて造りました。はっ酵させたのむヨーグルトです。イケウチ(株)国産の天然ぶりを100gの厚切りにし、「菊姫」の大吟醸粕に漬け込んであります。風味良く、ごはんのおかずに合います。純米吟醸」は、日本酒の甘辛を表す数値「日本酒度」が+14です。辛口と呼ばれるお酒が+5〜+7ですから相当な辛口のお酒であることがわかると思います。原酒で、しかも味わいもキリリとキレのある飲み口ですから、焼酎やウイスキーのロックを好まれるお客様には、とってもお口に合うと思います。冷やした兼六桜を口のすぼまったグラスで飲んでいただくと、のど越しスッキリな味わいを楽しめます。数馬酒造(株)能登の米、能登の水、能登流仕込みで醸した、力強さと喉越しの良さを併せ持つ純米酒。バランスが良く、一口でそれらの味わいを楽しめます。すぎ省水産(株)海の幸の宝庫、能登半島。その環境に恵まれた能登の海でとれた「能登なまこ」。日本各地に生息するなまこの中でも、ひときわ磯の香が強く、身にしっかりとした味があると評判です。能登なまこうどんは、能登産なまこパウダーをねりこんで、つるりとした食感に仕上げました。桃宝食品(株)豆板醤とコチュジャンが素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味がご家庭で楽しめます。桃宝食品(株)合わせダシと伯方の塩が素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味をご家庭で楽しめます。桃宝食品(株)魚介だしの旨みが素材の味を引き立て、具材を入れて煮込むだけで本格的な味がご家庭で楽しめます。桃宝食品(株)シャンタンスープに醤油とごまの風味を加えた、深い味わい。北陸製菓(株)大麦粉・ココナッツミルク・玄米甘酒・塩麹といったカラダに優しい自然素材を使って、ナチュラルなおいしさを生みだした安心・安全のビスケットです。お米を原料に作られており、他社に比べ甘さ控えめの為、サッパリと後味はすっきりして飲むことが出来ますので、毎日継続してお召し上がれます。自社栽培の有機麦茶は大粒で綿密そして粒ぞろい。熱風でじっくり焙煎し六条大麦の甘い香りを引き出した麦茶はホットもアイスもおすすめです。ご使用に便利なティーバッグは煮出し、水出しいずれも可能です。自社栽培の有機麦茶は大粒で綿密そして粒ぞろい。熱風でじっくり焙煎し六条大麦の甘い香りを引き出した麦茶はホットもアイスもおすすめです。ご使用に便利なティーバッグは煮出し、水出しいずれも可能です。佃食品(株)あと味がいいのは、無添加だから。マイルドなのにスパイシー。食べたくなるカレーです。牛肉や能登かき、加賀野菜など、石川県産の材料を使ったカレーです。なめらかでコクがあるのにさらっとしています。(株)ヤマト醤油味噌お料理用甘酒(普通の玄米甘酒の2倍濃縮タイプ)です。砂糖のかわりに、肉じゃがや卵焼きにも。ヨーグルトにそのままかけても。(株)ヤマト醤油味噌お料理用甘酒(普通の玄米甘酒の2倍濃縮タイプ)です。砂糖のかわりに、肉じゃがや卵焼きにも。ヨーグルトにそのままかけても。糀のもつ甘みで仕上げたチョコレート風味のペースト状の調味料です。パンに塗ったり、マフィンやドーナツのトッピングとしても。乳化剤や植物油脂を使っていません。076-268-6082。