cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻る「イタリアン」は、新潟県の中・下越地域では有名な軽食メニューだ。「イタリアン」とはいうものの、使用している麺は焼きそば風。それにパスタソース(...らしきもの)がかけてあり、フォークで巻き巻きしていただく。(いや、別に巻かんでもよろしいけど、イタリアン気分でね)基本形はトマトソース(+千切りにした甘酢生姜も少々)だが、カレーやホワイトクリーム、麻婆など、上にかけるソースには様々なバリエーションが存在する。見た目も味もお値段もB級の王道を行く一品。新潟へ行って小腹が空いたら、是非これを味わってみてほしい。下越地域(新潟市など)の「みかづき」が元祖であるが中越(長岡市など)では「フレンド」という店が幅をきかせている。この2大チェーン店を食べ比べてみるも、また一興なり。Corporation。