ビジュアルBOOK』(関口賢著)で37の月断用ヘルシーレシピを考案したリュウジさん。「人は食べないと生きていけないから、日々の食事の質を改善してやせるのが、ダイエットとして一番実践しやすいと思う。「太らない」レシピの数々がバズってきたリュウジさんと、話題のダイエット法「月曜断食」との初のコラボレーションが実現。落とさない美食〉の3カテゴリーで、絶品レシピを考案している。ヘルシーレシピのルーツは、老人ホーム「不食→糖質を制限した良食→美食を繰り返していく月曜断食の方法って、僕のやっていることとすごく相性がいいなと思ったんです。僕は平日、菜食中心で糖質をあまり摂らないライフスタイルだし、バズりやすいガッツリレシピを中心に紹介しているツイッターの印象と違って、消化のいいヘルシーなレシピもたくさんつくっていますから(笑)」この記事の画像(3枚)リュウジさんのヘルシーレシピのルーツの一つは、老人ホームで働いていた頃の経験にあるという。「年配の方々はやっぱり健康に気を遣っていて、日々の食事の中でどうやって栄養を摂るかにすごく関心があるんですね。野菜をもりもり食べられるレシピはかなり需要があって、その頃の経験から、大きくバズった“無限湯通しキャベツ”も生まれました。あとはいかに良質なタンパク質を効率よく摂るか。手順も簡単で所要時間は15分ほど。読者200名無料ご招待!PR特別な空間、特別なおもてなし。忘れ得ぬ旅が、ここから始まる。それでも出られない“あの番組”キムタク、二宮和也、そして......。特別な空間、特別なおもてなし。忘れ得ぬ旅が、ここから始まる。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。