お気に入りに追加するTweet埋め込みhelpこのプロジェクトは実行確約型です。1975年、出雲杜氏の釜屋進が丹精込めて造り上げた吟醸酒を、酒質の良さと特性を生かし、永山酒造自慢の煉瓦蔵の奥深くで天然熟成させた黄金色の逸品です。40年以上の眠りから覚めた、究極の秘蔵酒を是非お楽しみください。720ml1975年、出雲杜氏の釜屋進が丹精込めて造り上げた吟醸酒を、酒質の良さと特性を生かし、永山酒造自慢の煉瓦蔵の奥深くで天然熟成させた黄金色の逸品です。数量限定でご紹介いたします。完熟の味わいをお楽しみください。老猿の開発秘話1975年当時は、特級酒、1級酒、2級酒と日本酒級別制度で分類していた時代でした。大吟醸は鑑評会用に製造し、主に特級酒として販売していたものの、山口県で特級酒は贈り物として数本が売れる程度で、後は1級酒とブレンドして1級酒審査を通りやすくするために使用していました。)の水質が貯蔵酒に向いていると助言がありました。以後、貯蔵して美味しくなりそうな酒質の年を厳選して、秘蔵することなったのです。30年間ホーロータンクの中で熟成させましたが、アルコール度数が自然に減少し16度になったため、密閉のよい青磁の器に詰め、壺内熟成させました。かすにより、蓋の渕が汚れたり沈殿したりしている場合がありますが、品質の異常ではありません。年代もののワイン同様にお考えください。味わい秘蔵酒独特の完熟の味わいをお楽しみください。チョコレートを連想させる甘い香りと、長期貯蔵による理想的な風味で、まろやかな味わいに仕上がっております。:出雲(島根県)永山酒造について1887年創業以来、一貫した品質重視の姿勢で、創業後もよりよい水と環境を求めて、現在地に本拠地を移すなど、頑固なまでの努力をしています。伝統を重んじながらも、常に新しい食文化を創造し、これからも変わらぬ方向性で、『喜び』と『感動』を造り続ける酒蔵です。専業農家、酒米グループの方々が栽培した酒米を使用して2002年に誕生しました。永山酒造では、お米を作る人、酒を造る人、販売の過程で接する人、最終的に呑んでいただく人まで、すべての人が幸せになれる。そのためにも地域の農業を基盤として、地域の自慢の種を創造し、地域社会の活性化に貢献できるような酒造りを行っています。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。国分は、創業300年以上続く老舗企業です。4代國分勘兵衛が江戸・日本橋本町に「大國屋」の屋号で店舗を構えた1712年の創業です。創業時は呉服を手掛けるとともに、醤油醸造業に着手したとの記録が残されています。その後、1880(明治13)年に醤油醸造業から撤退して食品卸売業に転換し、現在を迎えています。商品を厳選して調達、問屋として、「売れる商品」、「売れる仕掛け」をお得意先さまに提案しています。720ml1975年、出雲杜氏の釜屋進が丹精込めて造り上げた吟醸酒を、酒質の良さと特性を生かし、永山酒造自慢の煉瓦蔵の奥深くで天然熟成させた黄金色の逸品です。40年以上の眠りから覚めた究極の秘蔵酒を、是非お楽しみください。電話:03-3276-6140メール:mirai_tsubo@kpost.kokubu.co.jp販売価格プロジェクトページの記載をご確認ください。商品代金以外に必要な料金なしお支払い方法クレジットカード(VISA/Master)によりお支払いいただけます。商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、プロジェクトページの記載をご確認ください。キャンセルはできません。日もっと見るHTMLコードの埋め込み下記のコードをコピーして、あなたのWebサイトやブログのHTMLにペーストすると、プロジェクト概要が表示されます。食と酒の未来勘所</a></div>コピーする利用規約|運営会社|個人情報の取り扱いについて|ヘルプセンター|お問い合わせ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。