失敗まとめ失敗談から学んで、自らの成功へとつなげるためのWEBメディア。成功はここから始まります。最近、彼氏ができて、初めて料理を振る舞うことになりました。彼の大好物のとんかつです。実は、今までちゃんとした料理を作ったことがなくて、ぶっつけ本番で作りました。とんかつなんて、ただ揚げるだけだし楽勝と思い取り掛かりました。衣をつけるところまで順調です。温度とかわからないまま、とりあえず自分の加減でお肉を投入。イメージしているような揚げてる音がしません。お肉が下に沈んだまま。適当に揚げてお肉を引き上げると、見た目がサクッというのではなく、べっとりで油がいっぱい吸い込んでる感じでした。揚げるだけなのに油ギトギトなとんかつができました。後でわかったことですが、温度が低かったのが原因みたいです。彼からはもう少し頑張ろうねと言われちゃいました。揚げる前に、衣だけ少量を油に入れてみて、すぐに泡がふつふつしたら適温です。その後お肉を入れて5?6分揚げます。出ていってくださいと言われ。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。旅館で、食事を外注している宿泊施設は注意しましょう。共同購入クーポンサイトで選んだ旅館が最悪でした。空港行きのバスを乗り間違えました。帰国日の朝、寝坊しました。