」で「赤龍ラーメン」をいただく。」で「赤龍ラーメン」をいただく。」で「赤龍ラーメン」をいただく。it久しぶりに西永福にやってきた。西永福店」でランチをした。西永福でラーメン店に入るのは初めて。中華料理屋さん以外のラーメン店らしいラーメン店はここ以外にあるのだろうか?また探索してみたいと思う。何にせよお店に入ってみた。辛いラーメンらしい、「赤龍ラーメン」を選択。食券機のうえには、替え玉についてのお知らせ。豚骨ラーメン(白龍・赤龍・黒龍)の場合1玉無料、以後、1玉50円とのこと。安い!リーズナブルだ。有名店では平気で替え玉が100円以上とる所もあるが、いったい何が違うのか?非常に気になる。時間:着席してから約5分程度コール:バリカタ赤龍ラーメンが到着!当然ではあるが豚骨ラーメンそのもの。青ネギ、キクラゲとチャーシュー。赤龍ラーメンなので、中央にはペースト状の辛味スパイスがのる。スープは豚骨ラーメンと言ってもやや褐色系。香りはまさに豚骨臭!大好きだ!!スープをすすってみると体内から体を温めてちょっとホッとする。辛さはやはりチョイピリ程度で激辛には程遠い。美味しく食べられる辛さというやつだろう。麺はもちろん固さを選べる。今回はハリガネをいただいた。極細麺は細かい麺を噛み切る食感+ざらざらとした舌触りが最高である。具材紹介!まずはキクラゲ。「どこかにキクラゲラーメンってないか?山盛で食べてみたい。」赤龍をたべてそう思ってしまう。チャーシューは、柔らかめの王道チャーシュー。替え玉バリカタを注文(2つとも)(1玉目は無料)。替え玉にテーブルに備え付けられたタレかけて投入する。投入後、ただ食べるだけでは芸がないのでテーブルトッピングを投入する。もやし」が用意され、その他、ゴマや胡椒などもある。ピリピと辛いもやしがザクザク食べられる。暖かい豚骨スープにひんやりさっぱり辛もやしがとてもあう。つぎに辛高菜、辛もやし以上に辛い辛高菜。先に入れるとスープの味が変わってしまうので替え玉時にいれるのがオマツ流。スープまで飲んで、完食してしまう。トッピングを入れて、味を変えながら食べられる豚骨ラーメンはなんだかんだ言っても最高である。