トルコホームトルコ料理スポンサーリンクスポンサーリンクこれは旨い!今すぐ作れるトルコのチキンスープピラフ【本場レシピ】2019.03.26スポンサーリンクこんにちは!メテ吉のご主人です^^今日は、トルコの家庭料理「チキンスープピラフ」をご紹介します。チキンスープの素で簡単に作れるので、ケバブパーティーの日は是非付け合せとして作ってみてくださいね。材料レシピ今日の晩御飯はチキンピラフと豆のサルチャ煮込みトルコのチキンスープピラフ「材料&レシピ」トルコの家庭でよく作られる「チキンスープピラフ」。小さじ1程度レシピ下準備1:米を洗わずに温かい(熱々ではない)お湯につけて、塩を小さじ1/2ほど加えます。軽く混ぜてこのまま30分~1時間放置します。下準備2:300ccのお湯を鍋であたため、チキンブイヨンを1キューブ溶かしてチキンスープを作っておきます。1.小鍋にバター大さじ1とサラダ油大さじ1を入れて溶かします。2.お米を生のまま入れ、お米同士がくっつき始めるまで5分ほど炒めます。3.あたためておいたチキンスープ300ccを入れて軽く混ぜます。4.蓋をして15分ほど中火で煮込みます。5.蓋を開けて、米がスープを全部吸ったのを確認したら、再び蓋をしてそのまま15分ほど放置します。6.ピラフを軽くまぜ、半量ずつスープカップにいれ、軽く押します。7.お皿にひっくり返して完成です!香ばしいチキンスープの香りとバターのこっくりした味わいが、とっても美味しいピラフが出来上がりました!ケバブと併せて食べるのも美味しいですし、サルチャ(トルコの家庭でよく使われる野菜ペースト)料理ともとても合いますよ。今日の晩御飯はチキンピラフと豆のサルチャ煮込みこの日は「白いんげんのトマト煮込み」と「チキンスープピラフ」を作りました^^白いんげんのトマト煮込みは、トルコの定番料理です。こちらもレシピ公開しているので是非見てみてくださいね。トルコでは、白いお米を味付けせずに炊いて食べるという習慣がありません。その一つの理由としては、お米の水分量が少ないからだと思います。トルコで白米を食べたいと思い、お鍋で炊いても「日本の白米」にはどうしてもなりません。トルコのお米には、それに合った美味しい食べ方があり、その一つがこの「チキンスープピラフ」です。簡単で気軽にできる「トルコ料理」なので、私は結構重宝しています^^これはこれで、とっても美味しいのですが更に上級バージョンとして「チキンピラフ」があります。こちらは、生のチキンからスープを取って作るレシピ。手間はかかりますが、すごーく美味しい。作る予定なので、またレシピをUPしたいと思います。お読みいただきありがとうございました。トルコこんな記事もおすすめトルコ料理トルコ人は年間100kg以上パンを食べる!これぞ鉄板の【13種】トルコは世界一パンの消費量が多い国だって知っていましたか。その量は一年で100kg以上!トルコに旅行に来た人の多くが口にするのが「トルコのパンって美味しい!」ということ。私もトルコに合計2年近く住んでいますが、トルコのパンは確かに美味しいです。この記事では、そんなトルコの一般家庭で食べられるパンの種類を13つ紹介します。トルコ料理トルコのメネメンは野菜たっぷり朝ごはん!週末に作りたいレシピトルコ料理というと、専用のペーストやスパイスが必要なものが多いけれど、ここで紹介しているメネメン(トルコ風オムレツ)は、冷蔵庫に入っているものだけで作れるお手軽レシピ。一手間かけたい週末の朝食には、野菜の旨味たっぷりの美味しいトルコ風朝ごはん「メネメン」を試してみて。トルコ料理トルコのボザを飲めば美容に嬉しい効果が!?味のレポと老舗の行き方まとめ伝統的なトルコの飲み物「ボザ」は、美味しくて健康にも良いのが特徴です。イスタンブールのボザ本店の場所やアクセス方法、ボザの味を現地からリポートします。トルコ料理ビールマニアなトルコ人語る!おすすめのトルコビール【8選】トルコの定番とも言えるビールから、バーなどに置いてあるクラフトビールまでをビールマニアのトルコ人に教えてもらいました。特別な日のトルコ料理や日常のささやかな集まりにも欠かせないトルコの「ビール」。トルコはイスラム教の国として知られていますが、トルコ人は意外とビール好きな人多いんです。Suyu)」のレシピをご紹介します。鶏肉と塩と水のみを使った、シンプルなのにコクがあり香り高いスープです。今夜の一品にいかがですか。「トマトサルチャ」で簡単トルコの家庭料理!通販やレシピをご紹介トルコの家庭に必ず置いてある調味料「トマトサルチャ」。トマトを何個も使い、トマトの旨味や甘みをぎゅぎゅっと凝縮させたペーストは、旨いトルコ料理に欠かせないものです。この記事では、トルコで使われているサルチャとはどんなものなのか、日本ではどこで買えるのか、サルチャを使った簡単レシピをご紹介します。学生の頃にトルコ留学経験があり、2018年にはトルコのイスタンブールに移住。イスタンブールをウロウロするのが大好き。趣味は、ブログとピアノと猫と遊ぶこと。トルコ読みたい記事を探すカテゴリーイスタンブールのホテル2イスタンブールの観光18トルコ12トルコリラ2トルコ人2トルコのお土産3トルコのツアー2トルコ料理22ケバブ4トルコ旅行(地方)3サフランボル2トルコの世界遺産1未分類2新しい記事イスタンブールの新居に引っ越して1ヶ月。学生の頃にトルコ留学経験があり、2018年にはトルコのイスタンブールに移住。イスタンブールをウロウロするのが大好き。趣味は、ブログとピアノと猫と遊ぶこと。トルコ読みたい記事を探すカテゴリーイスタンブールのホテル2イスタンブールの観光18トルコ12トルコリラ2トルコ人2トルコのお土産3トルコのツアー2トルコ料理22ケバブ4トルコ旅行(地方)3サフランボル2トルコの世界遺産1未分類2新しい記事イスタンブールの新居に引っ越して1ヶ月。世界三大のトルコ料理がまずいだって?そんな人はこれを読んでみてよ2019年6月4日トルコに来て約1年の私がいつも心で思う「なんでなん?」【8連発】2019年6月1日ドネルケバブはトルコで人気のB級グルメ!【おすすめ通販やお店】2019年5月28日イスタンブールのゾルルセンター!高級ブランドやおすすめ店【9選】2019年5月26。