レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク大葉の肉味噌Descriptionお袋の味にんにく味噌大葉いりです。小さじ1くらい作り方1大葉は千切り、にんにくはみじん切りにして、☆の材料をまぜておきます。2豚ひき肉とにんにくを少量のごま油で炒めます。3ひき肉の色が変わったら、☆の調味料をまぜたものを加えて、少し煮詰めたら大葉を入れて、しなっとなるまで炒めたらできあがり。コツ・ポイント大葉は炒めれば炒めるだけ小さく縮むので、最後に入れてしなっとなったら早めに火を止めて下さい。水分が出て少々水っぽくなっても冷めるといい具合になります。H.19.4レシピ改正しました。このレシピの生い立ち我が家のお袋の味です。お肉は入ってませんでしたが、炒めると大葉のカサがあまりにも減るのでかさ増しにお肉を追加しました。こんなに一度に大葉を食べていいのか、いつも心配になりますが、やっぱりおいしいので、大量の大葉が手に入るとつくっています。(20人)15/12/02美味しかったです(。大量消費に助かります(*^-^*)そして美味しいので、また作ります。あまりに悲しいのでお肉とにんにく足しちゃいました。Reservedもっと追加するには?。