cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻る三浦半島の先端・三崎港名物といえばマグロ。鮨とか鉄火丼とかだけでも十分勝負できると思うのだが、ここの人たちは、貪欲にも更なる名物メニューを作って観光客を呼び込もうと考えた。それがこの「マグロソースカツ丼」である。以下のような決めごとがあるという。(1)上マグロの尾身を130g以上使用(2)三浦キャベツをたっぷり添える(3)小鉢一品以上と味噌汁も付ける(4)価格は1000円...ただし、キャベツは時期によってつけられない場合もあるそうな。地物にこだわるのであれば、それもいたしかたなかろう。このカツは結構イケると感じた。白身魚フライのような物足りなさや、コロモとの不調和感がない。下手なトンカツを使用してテキトーに作っただけのしつこい・固いカツ丼よりもずっと良い。三崎へ行ったら一度食べてみる価値あり。もったいない気がしてならない。マグロはできる限りフレッシュな状態で食いたいのだよ、ワタシは。Corporation。