近年の不漁の原因は現在調査中で、諸説あるけど確実な原因は現時点では不明のようです。そのため具体的な対策は、今後の資源保護のためにとりあえず休漁とする思慮ある判断がされています。「ヤッチキ(Yacchiki)」さんのメニューにある「桜えびパスタ」はできないのか?「桜えびパスタできないんですか?」とマスターに聞いてみたところ、「台湾産の桜えびならできます」とのこと。日本では駿河湾周辺でした獲れない桜えびですが、同種のものが台湾でも獲れるそうです。現在(2019.8月)駿河湾産の桜えびはほぼ入手不可能ですが、台湾産ならば入手が可能のためそれならばできるということだそうです。駿河湾産と台湾産はどう違うのかマスターに聞いてみたところ、個体が台湾産の方が小さいそうです。味は変わらないように思うとのこと。いうわけで台湾産の桜えびパスタを頼んでみました。確かに小さめかもしれないですが、おいしいです。詳しくない自分には、わからないですね。これもありじゃないでしょうか。早く駿河湾の桜えびが食べられる時が来てほしいです。「ヤッチキ(Yacchiki)」さんです。さんにランチに行きました。普通の住宅で食べるラーメン屋さん。アトラスウェブブログ2.。