ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。料理2012年9月9日(日)9月に入りまだまだ暑い日が続きますが今日は伊丹まで料理の学習会へ参加してきました。アンチエイジングの講義&塩麹を使ってのメニューの実習でした。講師の先生は定年後に料理の世界に入られた男性の先生ですが女子栄養大学の講師の資格を取得し精力的に料理と食と健康にかかわっておられます。私も目指している、料理教室ではなく食と健康を取り上げたレッスンが出来たらと、そして食空間も含めたレッスンをもとめてきました。先生に追い付け追い越せ?で頑張っていきたいと思っています。