三本コーヒーの研究所におきまして、コーヒー豆の選定と焙煎のテストが行われ、試飲を実施しました。《運命》は男性的な重みのあるテースト。《巨人》は軽めの爽やかな風味になりそうです。今後、横浜みなとみらいホールにおいてもテイスティングを行い、ホールスタッフ一同も試飲し、2つの交響曲のイメージにより近づける味と香りへと完成していきます。その様子のレポートと販売予定につきまして、引き続きレポートいたします。