it浅草で新年会イベントに参加、お偉い皆さんがたくさん参加され偉そうなことを沢山話していったが彼らの現実と我々の現実は正反対。そのことをどう思っているのかとトコトン問い詰めたい気分だった。会場ででた食事もお腹にたまらない・・・そんな不満を腹に秘めて見つけたのが「浅草製麺所」なかなか面白そうである。今年初めて浅草に行ったのだが、ラーメン激戦区で超リーズナブルな350円のラーメン店(今後来店予定)や超激辛のお店も発見できた。見つけたのが新年会の前、終わったころにはたいてい閉まっていたので残念だった。それで、まだは入れる事が分かった「浅草製麺所」は、麺が選べるそうなのだ。昨日紹介した、「ほうれん草とトマトのつけ麺」ここでは、緑はほうれん草麺、赤はトマト麺だったが、「浅草製麺所」の麺は、まず「赤麺」は「唐辛子を練り込んだ唯一無二。胃の中から燃え上がる炎の一味麺。」(これを見たときにもうこの店に入ることを決めてしまった。そんなに激辛なのか?!)次に「緑麺」は、不老長寿のエリート野菜「明日葉(あしたば)」を練り込んだ見た目も美味しい緑麺。スープにつけずに麺だけツルっと!イってほしい麺らしい。どれも気になるぅ!もう22時近くなるのにお店の中には人がたくさん。坦々つけ麺+ラー玉+赤麺でやってきた。坦々つけ麺+ラー玉+赤麺でやってきた。担々麺らしい濃厚なつけ汁と真っ赤な麺が辛そうである。つけ汁はほうれん草、挽肉とネギ、辣油がひと振り入っている。ラー玉これで辛さを調節するそうだ。うわー!唐辛子の味がしっかりする。これは人によってはだいぶ辛いとおもう。耐性がなければアウトー!かもしれない。つけ汁を一口、粘度はばっちり!ゴマの濃厚な風味が広がる。超クリーミー!うまいわ!麺は中太麺で歯ごたえの良いもちもち麺。胃の中が燃え上がるという事はないが、唐辛子で火傷するぜ!まずラー玉を入れてつけ汁につけていただいてみる。ラー玉一つじゃ物足りない。満足するためには20個くらい入れる必要があるかも。辛いのがあまり効かないのはスープがゴマで甘いからなのだろうが、このクリーミーな担々麺のつけ汁がかなりあうのも事実!ラー玉をしっかりまぜて食べたので、つけ汁が真っ赤になったが辛さはそれほどでもなくいただけた。今回は遅いので塩分を取るのは控えつけ汁を残して完食。つけ麺自体はかなりのクオリティーなので、明日場麵や普通の麺も試したくなってしまった。今度来た時は明日葉でイってみようかと思う。浅草製麺所なかなかうまいつけ麺をだすお店だった。最新の記事ウェブクリエーターオマツウェブ制作事務所代表。