糖尿病予防しゃきしゃきとした歯ざわりがおいしいチンゲンサイを使ったナムルです。抗酸化作用の高いβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEを豊富に含んでおり、生活習慣病の予防効果も期待できます。茹でずに炒めることで栄養素を効率的にとることができますよ。作り方1チンゲンサイは洗って根を落とし、4センチ幅に切る。2フライパンにごま油を熱し、もやしとチンゲンサイを炒める。3しんなりとしたら塩、鶏ガラスープの素、砂糖を加えさっと炒め合わせる。4器に盛り、いりごまをふる。管理栄養士からのコツ・ポイントチンゲンサイはあくが少ないので茹でる必要はありません。油と一緒に炒めることで栄養素の吸収がアップします。社員食堂にてレシピ・献立の作成を担当。現在は主にwebサイトの健康・栄養関連の記事執筆や、レシピ開発などフリーで活動している。「ナムル」のレシピをすべて見るレシピ組み合わせ単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。レシピ38kcalもやしとチンゲンサイのナムル糖尿病予防ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。無料でダウンロード管理栄養士が2万人を指導した実績から生まれた”続く”ダイエットアプリダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。