【あさイチ】きのこ料理「まいたけと鶏の山東風炒め」の作り方テレビ番組TwitterLINEコピー2019.10.082019年10月8日放送のNHK『あさイチ』は夢の3シェフ競演。こちらのページでは中国料理の孫成順さんが披露してくれた「まいたけと鶏の山東風炒め」についてまとめました。1.そぎ切りにした鶏むね肉にこしょう・塩・紹興酒を加え、手で粘りが出るまで揉む。2.水溶き片栗粉を加え、さらにもむ。3.しょうが・ねぎ・紹興酒・塩・こしょう・鶏ガラスープ・水溶き片栗粉を混ぜておく。4.フライパンでサラダ油を熱し、中火にしてまいたけを入れる。5.途中で上下を返しながら、薄いきつね色になるまで揚げ焼きにする(約2分半)。6.鶏むね肉を加えて強火にし、上下を返しながら揚げ焼きにする(約1分半)。7.(3)の合わせ調味料を再度混ぜてからフライパンに加え、手早く絡める。スポンサーリンクまとめ・感想まいたけって焼き目が付くぐらい焼くとうま味が出て美味しいですよね♪そこに鶏むね肉を入れるなんて想像しただけでヨダレが出てきそうですが、簡単にできるのがうれしいポイント。鶏むね肉を薄めに切るのがサッと作れるポイントでしょうか。作ってみたいと思います!その他紹介されたレシピ【あさイチ】きのこ料理「白いきのこたちのスパゲッティ」の作り方2019年10月8日放送のNHK『あさイチ』は夢の3シェフ競演。こちらのページではイタリアンの落合務が披露してくれた「白いきのこたちのスパゲッティ」についてまとめました。夢の3シェフ競演「き...www.e-recipe.site2019.10.08【あさイチ】きのこ料理「きのこの柚子こしょうマリネ」の作り方2019年10月8日放送のNHK『あさイチ』は夢の3シェフ競演。こちらのページでは日本料理の中嶋貞治さんが披露してくれた「きのこの柚子こしょうマリネ」についてまとめました。【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】根菜たっぷりスパゲッティ(2018/10/31)2018年10月31日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマは根菜いろいろ。男子ごはん「鶏ひき肉と梅肉の青じそはさみ揚げ」の作り方2019年7月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「ビールに合う夏のおつまみ」。こちらのページではその中で紹介された「鶏ひき肉と梅肉の青じそはさみ揚げ」についてまとめました。【特盛よしもと】時短レンチンレシピ「インスタント味噌汁で本格グラタン」の作り方2019年12月7日放送の『特盛よしもと』は包丁を一切使わない!お手軽「時短レンチンレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「インスタント味噌汁で作る本格グラタン」についてまとめました。作ったのは鶏とかぼちゃの揚げ煮。【男子ごはん】三重県B級グルメ「みそ焼きうどん」の作り方!2019年6月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「三重県の郷土料理&B級グルメ」。こちらのページではその中で紹介されたみそ焼きうどんについてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。