私たちJA全農山形は、生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋になります。『雪若丸』は、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ、山形県の新しいブランド米です。年に山形県の農業総合研究センター水田農業試験場で人工交配を行い、育成を開始。10年余りかけてやっと完成した品種で、平成30年産米より本格デビュー!※日本の元気を食卓から。大きな赤い丸は日本と太陽を。とも「はえぬき」並で山形県内では"中生の晩"である。●短稈で、耐倒伏性が強く栽培しやすい。●穂いもち圃場抵抗性が"強"、耐冷性"やや強"、高温耐性"やや強"である。約16,000t●炊飯米の白さ・外観・光沢・味が優れ、「はえぬき」より食味が優れる。比較しても同様の傾向。