お知らせ自分でもやってみたいけど難しそう。代表格ともいえる「ぬか床」。実はポイントさえしっかりつかめば、ぬか床作りもそのお手入れも楽しみながらできるんです。体に良いものだけを取り入れるのが難しい現代。乳酸発酵したぬか床で作られるぬか漬けは、腸内環境を整え、体の中から悪いものを出してくれる便利なデトックス食品です。発酵食品に詳しい柳瀬隆子先生と一緒に手作りぬか床を作ってみませんか?今回は美肌効果も期待できる「米ぬかパック」作りも教えていただきます。【参加費】¥5,000(選べる胡座ランチ付)【持ってくる物】エプロン、手拭き、ぬか床容器(容量3L以上のもの)【申込締切】10月2日(水)【内容】ぬか床&米ぬかパック作り体験ぬか床の管理方法、漬け方、ぬか床の利用方法など作ったぬか床はお持ち帰りいただきます。米ぬかパックお試し(講座では手の甲で試します)米ぬかパックキット(2回分)お持ち帰り。【材料】*こちらで準備します。漬け用野菜*容器は最低でも3L入るものをご用意ください。有料)に入れてお持ち帰りいただけます。(やなのせたかこ)梅干を使った料理イベントが好評なKMI認定クシマクロビオティックス・コンシェルジュ。玄米大好きの食いしん坊。「もっと美味しいもの食べたーい」と日々レシピ考案中。米ぬかの準備の都合上、締切日を過ぎてのキャンセルはお受けできませんので何卒ご了承ください。キャンセルされる場合は材料代をいただきます。【ご注意】Instagram/Facebookの「いいね」や「参加予定」では申し込みが完了していません。電話、メールまたはダイレクトメッセージにてお申し込みください。古民家胡座イタリアンでは、江戸時代初期に建てられた趣きのある空間でイタリア料理をお箸で楽しめる格別なレストランです。古民家胡座イタリアンでは、江戸時代初期に建てられた趣きのある空間でイタリア料理をお箸で楽しめる格別なレストランです。