タカキベーカリーのシュトレンを食べたよ長崎在住のアラフォー女による、長崎のグルメ情報と婚活・ダイエットの記録です。美味しいレシピも掲載中。パン・発酵菓子シェアしてね(^-^)イタリアのパネトーネと同じくすっかり日本に定着しているドイツのシュトーレン(シュトレン)があります。ドライフルーツがたっぷりと練り込まれていて、ものによってはマジパンが入っています。バターの風味豊かな発酵菓子で、好物の一つです。今年はタカキベーカリーのものを購入してみました。夢彩都にて、パンコーナーでタカキベーカリーのミニシュトレンを見つけました。小さいくせにお高いこいつ。買うか買うまいか、売り場を3週くらいくるくる回って、悩んで悩んで購入。値段もありますが、美味しくなかったらどうしよう?というのが一番です。いうのも、大量生産されたシュトーレンで、美味しいものに当たったことがない(~_~;)それでも購入に踏み切ったのは、タカキベーカリーのパンは、そこそこ美味しいから。ふく子はタカキベーカリーのデンマークロールが好きなんですけどね、長崎で売ってるのみたことない。要望を出してみたものの、どのお店からも採用されず・・・。素朴で美味しいので、ぜひ置いてくださいm(__)m話をシュトーレンに戻しましょう。こちらが購入したシュトーレン。このタカキベーカリーのミニシュトレン、大きさはというと、だいたい全長15cm程度。́Д`)お値段は、500円ほどしました。賞味期限は来年1月5日まで。この手の発酵菓子は保存がききます。ふく子は自分で作ったものを、12月初めに作って、2月初めくらいまで食べました。いや、作ったらすぐなくなるんですけど、どのくらいもつのかな~って、実験してみたんです。結果、お腹痛くはならなかったので、保存成功と言えるでしょう(あくまでも自己責任)。長期間保存が可能なのは、スパイスと、表面にたっぷりまぶされたバターと砂糖のお陰だそうです。いえ、このサイズならペロリですね。数日でなくなること間違いないや。こんな感じで、砂糖がまぶされているから真っ白。この独特の形は、イエスキリストがおくるみにくるまってる姿だとか、砂糖はキリスト誕生の際に振っていた雪を表現してるとか、はたまた産着を表現してるとも言われてます。火通りのこととか、保存性のこと考えてこんな形になったんじゃないのかな~???早速、試食してみます。長期に渡って楽しむ発酵菓子は、このように真ん中から切っていくと、乾燥しにくいのでおススメです。必要なだけ切り分けたら。残りは切り口と切り口とを合わせて、ホイルで包み、さらにラップでくるんでおくと良いですよ♪こちらが断面。アップにし過ぎて、ピンボケしてますが・・・。思ってた以上にドライフルーツが入ってるのがお分かりいただけますか?これは嬉しいですね(*‘∀‘)本場ドイツでは、法律によってシュトーレンに使用する材料や配合が決まっていて、厳しく統制されているため、基準を満たさなければシュトレンとは呼べず、販売できません。日本にはそんな法律はないので、下手するとドライフルーツがちまっとしか入ってない寂しいものに当たることもあるんですよね(-_-;)その点からすると、タカキベーカリーのシュトーレンは具材がしっかり配合されるので良心的ですね。肝心の味ですが、まぁ、美味しいです。食べた後に、独特のマーガリン臭がしますね。原材料を見ると、油脂はマーガリンとショートニングを使用していて、バターは使用されていません。その点が残念でしたね。ふく子はどちらかと言うと、ふっくらふんわりタイプのシュトーレンより、どっしりカリっとしたシュトーレンの方が好みなのですが、タカキベーカリーのシュトーレンは、ふんわりタイプに近いソフトな食感でした。すっごく美味しいわけではないけど、まずいわけではない。この大きさで500円はちょっとお高い気がするシュトーレンでした。こんな記事も読まれています(^-^)ロイゾンのパネトーネは美味しいよすっかり市民権を獲得した、イタリアのクリスマス菓子「パネトーネ(Panettone)」。関連記事コモのパネトーネを食べた感想2017ちょっとした行き違い?から、コモのパネトーネを買う羽目になりました。コモのパンは嫌いじゃないからいいんだけどね、ちゃんとパネトーネ菌使っ...記事を読む冷え性におススメ!廣八堂のくず湯で体も心もポッカポカ暖かい日が続いたかと思えば、また寒くなったりの繰り返しで、体調崩してる人も多いんじゃないでしょうか。冬から春先にかけて、毎年風邪をひいた...記事を読む幸運のミンスパイとクリスマスケーキミンスパイって知ってますかね?今年はNHKの「グレーテルのかまど」で紹介されたから、レシピ検索した方も多いことでしょう。早いもので11月も半ば。「ふるさと納税」の返礼品が、島原市から届きました。焼肉用の和...記事を読むカルディで買ったパネトーネが美味しくなくてがっかりしたカルディファームで、毎年販売されているパネトーネがあります。ノーマルのパネトーネは食べたことがあり、リピすることはなかったんですが、今回...記事を読むホテルオークラハウステンボスでクリスマスディナービュッフェを堪能したよ今年もとうとう独身、彼氏なしのクリスマスとなりました。チョコ好きの間でブームになっているジャンドゥーヤの産みの親。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ブログ内検索プロフィール長崎在住のアラフォー女子、ふく子です。長崎での婚活とダイエットに励んでいたら、いつの間にか美味しいもの食べ歩き録になってしまいました。12:02イザナミというシストレツールで本当に100万円稼げるのか!?昨年の株の損失は散々なもので、今年こそ利益を出したいと思い色々調べています。その中で、シストレ(システムトレード)に興味が湧いて、プログラミングで自作シストレだとか、Excelでシストレだとかのブログを見つけました。どれもこれもシスwww.amofeli.comウルフ村田の月刊ウルフを視聴してみたら、儲かるどころか損した話ウルフ村田。株をやってる方なら、一度は耳にした、または目にしたことがある人物ですよね。当サイトでは利便性の改善や閲覧の追跡の為、Cookieを使用しています。GoogleやAmazonなど提携しているサービスによって特定の情報が取得されることがあります。サイトの閲覧を続行した場合、Cookieの使用に同意したことになります。当サイトのプライバシーポリシー』をご参照下さい。