暑さも吹き飛ぶ!夏に食べたいご当地クール麺【関東・東北】サイトを快適に利用するためには、JavaScriptを有効にしてください。吹き飛ぶ!夏に食べたいご当地クール麺【関東・東北】2016.07.24みなさん夏バテで食欲が落ちてきていませんか?今回は、そんな暑い夏を乗り切るために、ご当地の魅力がたっぷり詰まった「ご当地麺」をご紹介します!夏の暑さ対策として、日本では古くから食べられてきた冷たい麺。清涼感たっぷりのCOOLなご当地麺が各地で目白押しです。夏野菜のうまみと栄養がそのままギュッ!そばの上には、千切り大根が。煎りたての川島町産金ごまをすり潰し、味噌、玉ねぎを順に合わせてする。そば粉を使った手打ちそばかうどんをお好みで。伊那市のソウルヌードルが夏季限定でヒンヤリ麺に。創業60年、ローメン発祥のお店では、夏季限定の冷たいローメンも提供。ローメンの特徴であるラム肉は、挽肉を使用。冷たいタレに浸したローメンの上に、甘辛く炒めた挽肉と茹でキャベツ、温泉卵、カニカマなどをトッピング。通常は餡かけラーメンの状態で提供されるサンマーメンだが、こちらのお店では一年通して冷やしバージョンも食べられる。オイスターソースをベースにしたスープに冷やした麺と氷を絡めて提供。別皿の熱々餡を絡めていただくと絶品だ。水を使用し、長時間かけて熟成させたひもかわうどんは、幅約7cm、薄さ約1mmの幅広麺。&もちもちした独自の食感がヤミツキに。つけ麺でいただくカレーせいろ(830円)なども。※ただし、内容は季節により異なる。南ヨーロッパをイメージした、お洒落なレストラン。クラムチャウダー風、フォンデュ風など季節で内容が変わるつけナポリタンを提供。夏季は、ガスパッチョをベースにしたトマトスープに、氷水でしめた細麺のパスタを絡めていただく。「冷やし」で一層引き立つ、味わい深い強いコシ。市内に数あるうどん屋の中でも美味しいと評判の人気店。昔ながらの手打ちで丹精込められたうどんは、冷水でしめられ、もちもち感と素材の味わいがより際立つ。だし昆布、かつお、煮干しでじっくりだしをとった冷たいつゆとの相性も抜群。2つの郷土食、温と涼をセットで楽しむ。明治40年に創業した老舗店の看板メニュー。美味しい大根そばは、夏にぴったりの涼麺。具材が浮かぶ、どこか懐かしい醤油ベースの汁とベストマッチ。大町店どこかホッとする味わい。昔ながらの本場冷やし中華。■提供期間/通年この道約60年の店主自慢の冷やし中華は、わざわざ遠方からも客が訪れる人気メニュー。爽やかな酸味のヒミツは、リンゴ酢。冷麺のようなストレート麺はコシがあり、つるっとした喉ごし。夏季限定でトッピングのパイナップルがスイカに。県内外から客が押し寄せる元祖・冷麺の実力。焼肉の定番メニューとして全国で親しまれる冷麺は、こちらの店が発祥。多い時で1日800食出ることもあるという超人気店だ。弾力ある麺、辛くて甘いスープ、カクテキや果物の具材が織りなす絶妙なハーモニーがヤミツキに。鶏の旨みがコクを生す出す。創業100年を迎えた老舗のそば店。鶏のだしがきいた冷たいあっさりスープは味わい深く、最後の一滴までゴクゴク飲みほしたくなる爽やかさ。コシのある自家製そばとも好相性。夏に限らず、冬でも人気ナンバーワンの看板メニュー。本店」の詳細はこちらマルタマ食堂ひゃっこい!うまい!きりり際立つスープの旨み。そば発祥の店である、創業80年超の老舗店。夏限定で冷たいラーメンを提供。澄みきったスープは、魚介醤油ベースですっきりとした味わい。冷水でしめた、かん水不使用、手もみの自家製麺との清涼感あふれるハーモニーが楽しめる。夏の暑さを吹き飛ばす!氷が浮かぶひんやりスープ。冷たくしても脂が固まらないよう試行錯誤したという元祖・冷しらーめん。氷が浮かべられたスープは、牛だしとかつおだしによる風味豊かで爽やかなお味。コシのあるもっちりとした中太麺と絡むと絶品。具材のきゅうりも涼しげ。自家製麺から香り立つ涼感あふれるきゅうりの風味。熟練のそば職人である店主が打つ自家製麺は、もっちりシコシコ。トマト、きゅうり、ニンジン、玉ねぎなど契約農家から仕入れた地場野菜を使った具材は、新鮮そのもの。そば店らしくそば湯を提供してくれるので、つけ麺風に食べても美味。※この記事は2016年7月時点での情報ですじゃらん編集部こんにちは、じゃらん編集部です。みなさんにお届けします。現地で動けるお役立ちネタまで、幅広く紹介しますよ。オススメの宿泊施設キーワード関連記事カップルにおすすめ【長崎】デートスポット20選!定番から穴場までカップルにおすすめ【宮崎】デートスポット19選!定番から穴場までカップルにおすすめ【山口】デートスポット18選!定番から穴場までキャンプコーディネーターが教える「ソロキャンプ」完全ガイド!初心者でも安心して楽しめる職人技が光る!SA・PAの「究極グルメ」7選。ドライブおすすめスポット42選!デートや絶景巡りに!2022年オープン「ジブリパーク」の新情報!『トトロ』や『千と千尋』の世界を再現【愛知】キーワード関連記事カップルにおすすめ【長崎】デートスポット20選!定番から穴場まで2019.12.27カップルにおすすめ【宮崎】デートスポット19選!定番から穴場まで2019.12.13カップルにおすすめ【山口】デートスポット18選!定番から穴場まで2019.11.28キャンプコーディネーターが教える「ソロキャンプ」完全ガイド!初心者でも安心して楽しめる2019.09.01職人技が光る!SA・PAの「究極グルメ」7選。早い・高い・まずいはもう古い♪【東日本】2019.08.09ランキング【東京】おすすめデートスポット50選!定番から最新スポットまで2019.09.20一度は行きたい!全国の絶景スポット47選~日本の絶景が綺麗すぎる~2020.01.21【2019-2020】東京駅・最新お土産おすすめ28選!新発売のものだけを厳選。Ltd.リクルートグループサイトへ。