ラーメンに関するメモや、twitterのつぶやきのログデータベース。日付は食べた日であり、エントリした日ではありません。Entriesますや@郡山2009-02-22伝(細麺、バラ)、680円。ラーメン本にも載っていた「伝」を選択。豚骨ベースの真っ黒いスープ。これは富山ブラックばりにしょっぱいのか?と思いきや、それほど塩分濃度は高くない。優しい甘さすら感じる。いやー、これはレンゲが進む。麺」から選択可能で、「細麺」をチョイス。柔らかく、ふわっとした食感。加水率が低いので、ばんばんスープを吸ってくれる。固めで頼めば良かった。いうか、メンバー4人で全員違う麺を頼んだのに、ラーメンが出てきたタイミングは全員同じだったのだが、それはつまりいわゆるそういう事なのだろうか。チャーシューはかなり薄切りのバラ肉。柔らかで味が染みていて美味しい。Display管理者にだけ表示を許可する«ホーム»AppendixプロフィールAuthor:てらみんラーツ部部長。~風のないところに風を起こす麺処ほん田店主のブログ宇都宮【らあめん厨房どる屋】ブログ管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。