2800円/1頭セットオーストラリア産しま腸(フレッシュ空輸品)2600円/kgオーストラリア産赤せん(フレッシュ空輸品)1300円/kgオーストラリア産ムキミノ(フレッシュ空輸品)3500円/kg部分的におろした時点から21日間の熟成をかけ、急速冷凍してある為、常に一定の高品質をお約束します。現地加工によるワンフローズンなので、品質はもとより、エンドユーザー様のお手元に届くまでパッケージが開封されることが無く、衛星安全面でも大変安心です。180日ミドルフェドのブラックアンガスを使用した、非常に珍しい背骨を除去したリブ付きのスペック、最高級OPリブです。骨付きステーキは現状稀有。レストランの独自性をアピールします。骨付き部分のみをカットしメインに合わせてもOK。メニューと価格の差別化に貢献できます。2007年06月E-mail。