調理時間:20分以内コメント豚バラ肉と、野菜たっぷりの汁に「スンチャンコチュジャン」、すりごまを加えコクある味わいに仕上げます。トッポギも加えて韓国風のお雑煮にしました。野菜をそれぞれ切ります。(人参、大根は薄めののイチョウ切り、ごぼうは笹がきにし、水に晒し水気をきります。里芋は皮をむき2cm位の大きさに切ります。塩もみをし、水で洗い水気をきります。)豚肉は2cm幅に切ります。鍋を熱し、ごま油を入れ、[1]と[2]を中火で2分程炒めます。酒とみりんを加えます。※を加え沸騰させ、弱火にしアクをとり10分程、弱火で煮ます。「スンチャンコチュジャン」を[4]の少量の汁で溶いて、全体に混ぜます。洗ったトッポギも加え弱火でトッポギが軟らかくなるまで煮ます。ポイント野菜は残り野菜を使用して下さい。「スンチャンコチュジャン」の量でお好みの辛さに仕上げてください。トッポギはくっついている場合もあります、1個づつはずして入れて煮ましょう。