赤は「甲斐路」や「安芸クイーン」など、黒は「巨峰」や「ピオーネ」など、緑は「マスカット・オブ・アレキサンドリア」や「ロザリオ・ビアンコ」などがあります。果実に多く含まれるブドウ糖や果糖は暑い夏のエネルギー補給に最適です。ポリフェノールが沢山含まれています。皮や種の部分に多く、赤ぶどうにたくさん含まれています。保存方法ブドウは日持ちしません。食べ残った分は、新聞紙やラップで包むかポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。皮に付いた白い粉(ブルーム)は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないほうがおすすめです。(ブルームは食べても大丈夫です。)長期保存の場合は、ハサミで一粒ずつカットして保存用袋や密閉容器に入れて冷蔵・冷凍。その際はブドウの軸(小果柄)を少し残しておくと粒にフタをして水分の蒸発を防止でき、鮮度が保たれます。コメント生食のほかにも、サラダのアクセントやお菓子作り、ジャム、ジュースなど結構いろいろ楽しめる果実です。生食の場合、あまり冷たくせずに食べる少し前に冷蔵庫に入れて冷やすか、冷水で冷やすのがよいと思います。年末年始の定休日12/31~1/3。