=keoの魚の煮さかな。=鶏肉をターメリックで味付けてして煮る。=脇腹のやわらかい肉を里芋と一緒に煮る手書きのメニューを読むとき、「h」と「k」が区別が難しい。夕食ベトナムの食文化を考えるとき、「めんの種類と料理法が豊富」。これは、ブンティットヌオン。ベトナム料理は、「葉っぱ系の野菜」が、めん料理にはついてきます。この料理も、どんぶりの下に葉っぱが隠れていますので、よく混ぜてから食べるとおいしいです。昼間は晴れていたが、夕方は、やはり雨。雨が降っている間は、近くのカフェでベトナム語の勉強をして時間をつぶします。19時過ぎに雨が上がったので、夕食何を食べようかなと考えながら歩いていると、ダイヤモンドプラザの裏にある、青年文化会館に。ここは毎日通る道で、週末はいつも「ウイークエンドマーケット」やいろんなお祭りをしています。昨日も、イベントしていたが、雨で屋台はがらがらに空いている。」の看板が出ていたので、ちょっとのぞいてみました。SHIベトナムらしい、寿司が並んでいます。「寿司」というより、「のり巻き」に、近い。タマゴと、カニカマもあります。大学生が集まる場所です。夕食代わりに、10個ほど買ってみました。醤油は、・・・、もちろんありません。味は、・・・・、日本の寿司と比べると、話になりませんが、寿司とは別物と考えると、結構おもしろい味です。太巻きを油で揚げて、薄くスライスしたのが、新たな触感でおいしかったです。外側の海苔の周りについているのは、パン粉です。油で揚げる発想がおもしろい。Sun昨日は、古くからある方の3万ドンランチの店に昼食を食べに行きました。được.本当は、新しい3万ドンランチのほうがおいしいのですが、土曜日は休み。それで昨日は、古くからある方の3万ドンランチを食べに行きました。