胃に優しいおかゆで体もリセット【七草野菜粥】2019-01-06胃に優しいおかゆで体もリセットこんにちは。毎年、胃を休めるために、美味しいだしでおかゆを作る薦田富美子です。冬の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)が揃ったパックがスーパーに並んでいますので、手軽に作れますね。野菜飲料」を使ってだしを取らなくても野菜のうま味で美味しく作れるアレンジお粥をご紹介します。おかゆで体もリセットしましょう!そして、明日から仕事始め&子供達は学校です。完熟トマトの甘みと旨みに香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。21種の野菜を使用しております。コップ1杯(200ml)に350g分の野菜を使用しております。大さじ1/2つくり方1米は洗って1時間以上浸水しておく。七草はよく洗い、刻んでおく。2(A)を鍋に入れ火にかける。沸騰までは中火、煮立ってきたら底からおたまで静かに混ぜ合わせ弱火にし、約20分加熱する。途中でかき混ぜ、焦げ付かないようにする。32に塩と1の七草、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、10分蒸らして出来上がり。富美子さん食品会社で商品開発業務に従事した後、フードコーディネーターの資格を取得、料理学校兼キッチンスタジオでのアシスタント、講師を経て、フードコーディネーターとして様々な仕事を経験する。現在は、知人のデリ立ち上げに関わり、メニュー提案&調理を行う。クッキングヘルパー等を行う。高齢者男性への料理教室講師も好評。おすすめレシピ【ホットパイナップルティー】ゆずの香りでほっと一息。