大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都足立区2010/03/23/23:36:10(Tue)筑波エクスプレス六町駅の近くにある中華料理屋さん。ココに来たらカツ丼を喰うのが約束なのだが、今日はタンメンが喰いたい。んなわけで、11:30の開店と同時に入店して〔タンメン〕を注文。それから、私にとってはラーメンの友は餃子ではなくシュウマイなので〔シュウマイ〕も注文。先客無しなので、5分ほどで二品ともやって来た。野菜タップリでヘルシーで良いね。スープは私好みの薄い塩味。鶏ガラのダシはちゃんと利いているところへ炒めた野菜から出る旨みが上乗せされるので、物足りなさは無い。麺は細縮れで、スタンダード中華料理屋タイプ。前回ココの〔タンメン〕を喰った時はもう少し固目だったが、きょうは柔らか目の茹で加減。〔シュウマイ〕は皿に水が溜まっているよ。蒸篭で蒸してから皿に移せよな。肉がミッシリ詰まったものでなかなか良い。セットものではなく、単品をふた品にしたので少々高くついたが、まぁ良い昼食でした。〔タンメン〕600円、〔シュウマイ〕450円。