鳥羽のあかもくのおそば、冷たいのは米酢仕込んだおつゆです。酸味とお好きでしたらたっぷりのわさび、それから、ねぎそば?って位のたっぷりねぎで、トロトロ〜のサクサク食感とコクのある香味で召し上がって下さい。これで腸内環境や、高血圧、コレステロール対策にも期待出来ますよ。カレーがビーフから鶏ミンチへ。夏野菜が欲しいと美山のお兄ちゃんに頼んだら、こんな可愛いのが。あっという間の昨日の20食弱はカラフルでした。明日の火曜日はお休みです。水曜日は、夕方6時まで営業です。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。鳥羽のあかもくのおそば、冷たいのは米酢仕込んだおつゆです。酸味とお好きでしたらたっ...野菜の色が徐々に夏色ポップなのもちらほら。えんどう豆は、美山で急がされずゆっくりふっくら育っ...梅雨の晴れ間ですねー。細美美術館さんの新しい展覧会も今日から。