a9幼少期にコックになりたいという夢があったもののやんちゃをし過ぎて人の道から逸れる。調理師学校で見た三國清美氏のドキュメンタリービデオに感銘を受けフレンチの料理人を志す。東京に上京後、住み込みでレストランで働き、ホテル、町場のフレンチと経験を重ねる。後に、経営を学ぶため弁当屋のFC店を経営し最年少オーナーとして実績を上げるもあっさり売却。その後、ラーメン業界で苦労しながらも現在3店舗のオーナーとして活躍している。角栄(KAKU-A)-幼少期からコックになるという夢はあった小っちゃな頃からコックさんになるという夢があって、それはうちの御袋が料理が得意な人で、いろいろ真似てやってたら結構料理にはまっちゃって、幼稚園の時の文集に将来はコックさんになりたいって書いてたくらい。学生の頃にやんちゃし過ぎて人の道から逸れてしまって・・・でもこのままじゃいかんという時に、コックになるという夢を思い出して料理の学校に行ったの。普通の人が高校3年の時ね。その時の調理師学校は高卒クラスと中卒クラスってあったんだけど、おれ高校出てないから中卒クラスかぁ~。それはいやだなぁ~とか思ってたら、結構同じような生き様の人間がいて、俺の時代の新潟の田舎の調理師学校だから志を持った人間なんて少ないわけ。ビーバップハイスクールみたいな感じでね。なって料理をそっちのけで遊びまくるという・・・酒は飲むは、タバコは吸うは、麻雀するは、みたいな。-校長先生の一言が人生を変えたそんな感じでめちゃめちゃしてたら、僕と仲良くしてた友達の二人だけ、校長先生から夏休みに親の呼び出しをくらって「学校を辞めてもらえないか」って言われちゃって・・・でもその場は反省したふりをしてしのいで、帰ろうとした時に校長先生から「ちょっと待て。角栄(KAKU-A)の社員・アルバイト求人情報はこちら前のページ123456789次のページ投稿ナビゲーション一風堂で26歳弟子入り。