Monもう9年も前のことになります。明石さんと藤森さんが監修され2002年に出版された「パン屋さんのしあわせレシピ」という本があって(西川さん、成瀬さん、タケウチさん、今は亡き高橋さん(ブノワトン)、フロイン堂、などなど・・・錚々たる顔ぶれのパン職人さん達が載っているすごいレシピ本です。)そこにカフェが併設されたル・プチメック(もちろん1号店)が載っていました。すごくかっこよくってビビっときました。記憶にのこっています。ワタシがパン教室を始めて間もない頃です。トーキョーへ行く機会はあっても新宿のお店(3号店)に行けずにいて・・・。今回やっと行くことができました!実は。ル・プチメックの2号店(黒メック)ちなみに1号店は赤メック、3号店は緑メックです。お目当てカスクルート類。ここへ来たら、ぜったいサンドイッチ系、デリ系、を買おう!!って決めていました。すごくかわいくってセンスあります!迷う。タルトなどもかわいく、キレイ。クリスマスの少し前だったので・・・。黒トレイがパンを上品にみせてくれますワタシは緑がスキなんだけど(深い色のみどりね!だから3号店のテーマカラーは超スキな色♪)黒とか赤(深い赤)っていうのは食べ物をとてもおいしく見せるんですよ。漆器のような感じです。私が学生の時持って行ってたお弁当箱は黒のものと濃赤のものでした。母がそう言っていたんです。おいしく見えるから、って。ちなみに食欲をそそる色は赤。反対に減退させる色は青です。ダイエット用にスカイブルーのふりかけとか。赤いパン屋さん、非常に多いですね。BGMもフランスのFMみたいなの?がかかってて、もうそりゃいい感じ。シャンデリアだって、アンティークっぽいコチラも黒。いうこだわりがすごいよ。