朝晩はすっかり涼しくなり、今夏の猛暑がうそだったのではないかと思うほど、秋の深まりを感じさせる日が続くようになりました。本日はちょっと珍しい秋の味覚を2つご案内します。1つ目は青パパイヤです。(写真左)沖縄ではスライスしたものを炒めて食べるようですが、生のままサラダにしたり、さっと湯通しして和え物としたりしてもいけます。いずれも、種をとり皮を剥き、スライスして水にさらしてアク抜きしてから食べてください。食感とほんのりとした甘さが魅力です。2つ目はフェイジョアです。(写真右)南米原産のフルーツです。キィウィのように半分に切りスプーンでほじって食べます。アンズとパイナップルを混ぜたような味覚という方もいます。あなたの舌で試してみてください。ちなみに、ヨーグルトととても相性がよいようです。