2018/06/26SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEお砂糖は使いません。3年という年月をかけて熟成されたみりんの力で、まろやかなで濃厚な味わいが生まれます。絡めてお召し上がりください。小さじ1作り方(1)ぶりは塩をふり15~20分ほどおいてから水気をふき取り、軽く小麦粉をふっておく。(2)醤油、純米本みりん、水をまぜあわせておく。(3)フライパンに油をひき、ぶりを入れ出た油をペーパーでふき取りながら両面こんがりと焼きつける。(4)ぶりのまわりに(2)を注ぎ、スプーンでかけながら照りがでるまで煮る。(5)皿に盛り付けてタレをかけ、はじかみを添える。撮影のためのお料理づくり、食べても見てもおいしいレシピを考えます。