HEADLINEFASHIONBEAUTYLIFEGOURMETTRAVELART&CULTUREHOROSCOPEPHOTO運営会社お問い合わせFacebookTwitterInstagram検索GOURMETパレスホテル東京のアートなクリスマスケーキ2019、今年の注目は?2019.09.06毎年注目される、パレスホテル東京の2019年クリスマスケーキがお披露目された。今年はクリスマスケーキを12月21日から25日、クリスマスブレッドを12月1日から25日の期間限定で販売。予約受付は10月1日よりスタートする。スイーツ&デリのクリスマスケーキ。今年も窪田修己ペストリーシェフが趣向を凝らしたまるでアートなラインアップは見ているだけでも気分が上がる。美しいショートケーキを土台に、パーティーハットの形をしたホワイトチョコレートのオブジェがそびえ立つ、高さ53cmのサプライズ感溢れるケーキは「レンヌ」(7万円)。フランス語でトナカイを意味する「Renne」という名の通り、ホワイトチョコレートの側面にはトナカイの角が表現されている。まわりにあしらいきれなかった“栃木の三ツ星いちご”スカイベリーを大胆にオブジェの中へ。計100粒も使用したこのスペシャルなケーキは限定5個なので、オーダーを決めたら予約はお早めに。ヴェール」(8,500円)は、食べるのが惜しいほど繊細な限定50個のケーキ。味覚の主役となるのは、柚子風味のショコラ「フルーツ・クーベルチュール」。このショコラと相性ぴったりのピスタチオを使用したベースに、柑橘の香りがアクセントを与えるカラマンシークリームをトッピング。食べればたちまちふわっと柚子の風味が口いっぱいに広がる、サプライズな幸せに出会える。ブランシュ」(7,000円)は、コクのあるクリームチーズとほのかな酸味のフロマージュブランを合わせた層状のチーズケーキの上に、純白のオーナメントをあしらった芸術的なケーキ。オーナメントを切ると、フロマージュブランのムースに包まれた苺のコンフィチュールが現れる、という食べ進めるたびうっとりする仕掛けが隠れた銘品。ジョーヌ」(1万3,000円)は、イエローのチョコレートボックスの中に、ショコラのスフレとムースを重ねた贅沢なショコラケーキが現れる、これまたサプライズな一品。ショコラの繊細な口どけに、グリオットチェリーのジュレのしっかりした酸味と濃厚な香りが絶妙な味わいを生み出す。上に飾り付けたフルーツによりまるでジュエリーボックスのような魅力を放つ、限定50個のケーキ。ルージュ」(1,300円)艶やかなルージュとノワールの対比が美しい「クロンヌ」。ルージュ」(1,300円)は、ベリーと爽やかな香りのレモンヴァーベナのマリアージュを楽しめるケーキ。ジョーヌ」のミニサイズ。クリスマスケーキにあったら嬉しいお一人サイが魅力。5,000円)、パレスホテル伝統「マロンシャンティイ」をクリスマス限定スタイルにした定番の限定150個の「モンブラン」(8,000円)もラインアップした、合わせて全9種類が販売される。5,000円)「モンブラン」(8,000円)以上のクリスマスケーキの販売は、12月21日から25日まで。予約は10月1日より購入日の3日前まで受け付け。クリスマスブレッドパレスホテル東京では、クリスマスケーキだけではなく、ケーキと同じく12月21日から25日まで販売(10月1日より予約受付)されるクリスマスブレッドも毎年人気。シュトーレン」(限定100個/3,000円)が登場。ソシソン」(1,300円)や、イタリア伝統の菓子パン「パネトーネ」(2,000円)も販売される。キッチンでは、12月19日から25日まで全6品の「クリスマスディナーコース」(1万2,000円)、12月22日から25日まで、季節の素材を取り入れたサラダやメインを含む全4品の「クリスマスランチコース」(8,000円)が登場。12月19日から25日まで、ボトルシャンパンとフルーツの特典がついたスペシャルな「クリスマス宿泊プラン」も用意される。vol.35】BEAUTYエルメスのビューティラインが誕生。幻のチョコレート「イヴァン・ヴァレンティン」が単独ポップアップ。HEADLINEFASHIONBEAUTYLIFEGOURMETTRAVELART&CULTUREHOROSCOPEFacebookTwitterInstagramPinterestFeedly最新ファッション情報やアプリ限定情報をお届けします。掲載している写真・見出し・記事の無断使用を禁じます。Ltd.ページトップへ。