Chocolate」はハワイ産の素材で様々なフレーバーを作り出す、ハワイとカカオの愛が詰まったチョコレートメーカー。とっておきのお土産にもぴったりです。Chocolate)は、「できるだけ地元産の素材を取り入れる」というモットーのもと、ハワイ島ハマクア産のカカオを使用し、オアフ島でチョコレートを生産する一貫としたメイド・イン・ハワイな商品を展開しています。写真:ビッグアイランド(ハワイ島)産のカカオを使用しています(フレーバーによっては中南米産を使用することもあります)。写真:こちらは店内の様子。チョコレートはお店で生産しています。写真:契約農家から収穫されたフレッシュなカカオが、袋詰めで送られてきます。写真:チョコレートバーだけでなく、フレーバーに使用されているメイドインハワイのハチミツやコーヒー豆も販売されています。Ginger)」と「パッションフルーツ(Liliko'i/Passionfruit)」のチョコレートバー。お土産を買うときのご参考にどうぞ。写真:このラベルを見かけたら、ぜひともお試しを。国内外にわたり8つの賞を獲得した、カカオフルーツ(カカオの実の果肉部分)を用いるという、とても珍しいフレーバーです。原材料がすべてメイドインハワイで作られたチョコレートバーとしては、初めて2014年11月に賞を受賞しました。高評価を得たお味を確かめてみてください。Cacaoダークチョコレートバー。ビターなお味が好きな方に!カカオの伝統を学び、味だけでなく販売過程を含めてチョコレートを伝えてゆくマドレチョコレートでは、カカオ農園ツアーやチョコレート作りが体験できるワークショップを開くなど、さまざまな試みをしています。ご興味のある方は、こちらも参加されてはいかがでしょう?2015年現在、お店はカイルア店とホノルル・チャイナタウン店との2つ。近くを散策する際は、ぜひ立ち寄ってみてください。shop)営業時間:[月-金]11:00-19:00、[土]11:00-18:00、[日]10:00-18:00公式サイト:http://madrechocolate.com/Home.html想定予算:$10(チョコバータイプ、ギフトパックなどで価格が異なります)※最新情報は公式サイトをご確認ください。話題のスポットからお土産情報、旅の前に知っておきたいことまで!ハワイ旅行に役立つ「いい」情報をお届けする編集チーム[Hawaiiii(ハワイイ)]です。オアフ島を中心に、ライターから寄せられた情報を編集チームが厳選してお届けします。