トゥーレーヌ1本は白。トゥーレーヌロワール地方の白ワイン。ハーブの混じったソーヴィニヨンブラン(←ブドウの種類)の爽やかなアロマが特長だそう。気合い入れてコンフィ風の物を作ったとりあえず白から。チキンを焼いて合わせてみるとても香りが良い。フルーティーな香りが立ち上がる感じ。一口飲むと・・・うめっ!つか香りがいい!注いだ瞬間からわかるフルーティーさ。すごくミネラル感を感じるワインですね。チキンもまぁ悪くないけど、解説書に書かれていたとおり、ホタテとか、白身の魚とかシーフードが合いそうです。それにしても、飲んだ瞬間から、休日感に満たされるような、この気持ちの良い香り。