最近凝っているという手作りの羊羹。新豆の小豆から煮て寒天を練り込んだずっしりとした質感。頂いても、薄く切って日本茶と合わせても本当に美味しい。小松菜はカルシウムが豊富なアブラナ科の野菜。高いというのでなるべく頂くようにしている。倒になる事も多いので、葉と茎に分けて下ごしらえをしておく。魚とあわせてご飯に乗せたり、おひたしにしても美味しい。その効果を学んで最近はすっかりマニアになっている。チンが豊富でなどなど・・・。母が良く作っていたカボチャのポタージュ。ントのよう!ベーコンと合わせた母のレシピ、懐かしく体にも良いおつまみ。覚める、と言ってももっぱら作ってもらっていてなかなか自分では出来ない。