土用のうなぎ!!️(愛知一色産の活うなぎ)...越前の鮎料理とお酒がおいしい今治亭です。Page鮎へのこだわり天然鮎だからこそ、月によって味わいが変わることをご存じでしたか?香高く、身が柔らかであっさりした食感が特徴しっかりと成長し、脂がのった味わいが楽しめます。鮎らしさを存分に楽しめます。子持ち鮎体のほとんどが卵です。この時期に獲れる鮎の一割程度なので希少価値が高くなります。オス鮎(落ち鮎)身を存分に楽しむことができる程に成長しています地元だからこそ、知っている。上流の漁場で、店主自ら捕った新鮮な取りたての鮎を使っています。要予約お造り、塩焼き、田楽、天ぷら、ご飯もの(※)、味噌汁5,000円コースに、甘露煮、せごし、うるかが追加。※ご飯ものは、炊き込みご飯とお寿司からお選びいただけます。鮎シーズンは、土日のみ11:30〜13:30ランチ営業いたします。焼きたてホクホクの鮎をご賞味くださいませ。17:00~22:007月~9月限定、11:30〜13:30ランチ営業いたします。PC-Salvage。