食の世界において、様々な場面でプロフェッショナルとして働く女性たちを応援します。WIGの活動目的WIGは、女性ならではの視点・感性で、食の世界を取り巻く様々な環境の向上・持続を考えます。そのために、問いかけ、広め、実践をしていきます。食の世界における女性の活躍の認知度を高めることも目的とし、メンバーが活動をともにすることで、女性が食の世界でより輝ける環境を創出します。新しいビジネスや、学術的なプロジェクトなどを促進することを目指します。Aboutわたしたちは食にかかわる女性を応援する非営利団体です。全国から、さまざまなジャンル、いろいろな立場のメンバーが参加しています。WIGとはEntryわたしたちは広くメンバーを募集しています。食にかかわる女性、男性、それを応援してくださる方、勉強したい方、ぜひ仲間になってください。メンバー登録申込Contactお問合せはお気軽に、お問合せフォームからお送り下さい。ago嬉しいニュースです。WIGの先頭にたって活躍してくださっている川副藍シェフ(シュヴァル・ド・ヒョータン)が、スペインでのMEGの総会に招待されて参加します!MEGは、私たちWIGの母体ともいうべき姉妹団体。WIG名誉会員のルシア・フレイタスがリーダーの一人となっています。日本の食の世界の女性たちを代表して、藍シェフが参加することを、心から嬉しく誇らしく思います!シェフの帰朝報告を、どうぞお楽しみに。さんがカバー写真を変更しました。agoプロから、本物のパスタの美味しさを学ぶ。知っているようで知らなかった、プロの技を学ぶ。そんなイベントに、参加したくありませんか?4月15日、WIGの第2回ワークショップが決定しました!詳細は、イベント発表をお待ちくださいね。Watanabe.WIG主催の渡辺と、スペインから来てくれるルシアとが講演します。agoWIGに「いいね」をしてくださった皆様。WIGの会員申し込みは、まだですか?今年9月まで年会費無料のチャンスに、ぜひWIGの特典を楽しめる会員にご参加ください。食につながる女性たちが、楽しく仲間たちと繋がっていくこと。それを応援してくださる方達とも、仲間になれること。そんな身近な目標から、少しずつ活動していきたいと思います。皆様のご参加をお待ちしています!お申し込みは、WIGのホームページから。ago「日本で、ガリシア料理について皆が語る日が来てほしい・・・」ルシアの思いは、確実に道を開きつつあります。自分のルーツを大切にして、それを広めること。そこからすべてが始まります。信州の食の文化も、発信しましょう。ルシアのように、熱い思いを込めて。「食の世界の女性たちの会」です。豚肉、りんごなど食材の生産者の女性たちが長野県から駆けつけて、食材のお話しをしてくださいます。ふるって、ご参加ください。ヨーロッパでは、昔から町の食堂では女性が料理人でした。日本でも、「お惣菜」というジャンルは女性によって生まれてきたはずです。1月WIG、新年第1回目のワークショップは、東京・池袋のフレンチレストラン「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」川副シェフです。フランスのお惣菜のデモンストレーション、料理の試食とシェフも交えての食後の歓談という、WIGならではの、充実した企画です。More...世界と繋がる。WIG誕生のきっかけとなったのは、2019年9月にスペイン・ガリシアの女性シェフ、ルシア・フレイタスが来日したことでした。Gastronomía)とも連携しています。WIGのFacebookページにもぜひご参加ください。