食材の選び方・使い方レシピコラムイベントライフスタイルお問い合わせ大豆ミートとナスの甘酢炒めお酢は疲労回復や食欲増進に効果的で、食欲がなくなる夏にピッタリです♪また、酢には防腐効果もあるため、お弁当のおかずにもオススメです。約20分ナスは乱切り、大豆ミートはお湯で戻して下味を付ける。フライパンにナスを入れ、ごま油を絡めて蓋をし、蒸し焼きにする。ナスに火が通ったら、ナスを端に寄せ、米油を加える。大豆ミートに片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。大豆ミートがカラッと揚がったら、調味液を加えて煮詰める。★酢の香りが飛ばないように、サッと炒める。おいしく作るポイント☆大豆ミートを美味しく食べられる最大のコツは乾燥した大豆ミートの戻し方にあります。大豆ミートがより美味しくなる戻し方のコツ(下準備)関連記事VEGAN子育てもう失敗しない!大豆ミートのタイプ別レシピと戻し方のコツhttps://vegan-kosodate.jp/foods/soybeanmeat2「大豆ミートって色々種類があるけれど、どう使ったらいいの?」「うまく使いこなせるか不安」と思っている方は少なくありません。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。子どもと一緒に米麴甘酒で夏バテ対策。ヴィーガン子育て編集部です。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。page≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。