2011年01月ブックマークRSS|archives|adminおいしいパンのある暮らし愛知県東海市でcocon3という地産地消のパン屋を始めました。(05/07)断捨離しています。(04/04)情報発信のツール。(02/19)本年もよろしくお願いいたします。(01/04)頑張ったご褒美。(12/27)この時期になると。(12/05)普通ってなんだろう。(11/29)シュトーレンなど。(11/13)PSに出ます。(09/19)ネットショップ始めます。(08/23)大変ご無沙汰しておりました。(08/16)一周年を迎えました。(06/07)6月から営業の曜日が変わります。(05/15)友人のお店へ。(05/02)ゴールデンウィークです。(05/01)リフレッシュ。(03/02)臨時休業のお知らせ。(02/21)今年のショコラ。(7)フリーエリアだからおねがい。子どもたち二人を無理やりひきつれて買い物にいきます。最近、買い物にもついてこなくなった息子たち。・・・そうそう、この日も、ピエールマルコリーニでパフェを食べよう!とまんまと甘い言葉で子どもたちを操り、(これが3歳児とかだったら、誘拐まちがいない。(車で行くのですが、駐車場までがタイヘンなの。)チョコレートのパフェ。(チョコ星人・次男)キャラメルのパフェ。(こだわり派・長男)チョコレートのブリュレ。私もパフェにすりゃよかった。)ひとくちこうかんしよ♪という言葉に無言で睨みを利かせないでよ。私も自分の大好きなものを、ひとくちちょーだいって言われるとめちゃ睨みます。私もショコラを見てきまーす。Sat前回、前々回と大好評をいただいております、パン活を行います!今回は会場がダーシェンカ幸田本店となります。幸田本店の詳しい情報はこちら。周りが緑に囲まれた緩やかなロケーションの中、薪から火をおこし古代から伝わる伝統的な製法で、ご自分でこねたパンを焼いてみませんか??まったくの初心者でも対応できる内容となっています。お気軽にお申込みくださいませ。<パン活とは???>パン好きな人が集まる、男女交えた交流会的な活動です。パンを作るだけではない、食べるだけではない、パン好きの輪を広げるパン活。パンの情報交換、パン友づくりの場、パンの楽しさを共有する教室です。男性でも、「パンを作ってみたい!でもなかなかきっかけがなくて女性ばかりの教室には申し込めない・・・」と思っていらっしゃる方。いらっしゃいますよね。お気軽にご参加ください。女性でも、パン作りだけではなく、パンの情報交換をもっとしたいと思っていらっしゃる方、ぜひご参加くださいませ。第一回のようす・・こちら。第二回のようす・・こちら。女性7名ありがとうございます!満席になりました。:4000円(当日集めます)持ち物:エプロン・帽子(バンダナ)・ハンドタオル・筆記用具・パンをお持ち帰りする紙袋・カゴなど。<活動内容>レッスンはイースト・てごねで行います。ご自分の分は捏ねから焼き上げまで、すべて一単位ずつ行います。パンを一度も焼いたことのない超初心者の方にもご対応できる内容になっております。作るパンメニューはお選びいただけます。*只今メニュー検討中。ハード系・菓子パン系、チョイスしていただきます。<参加者の方へ(必須)>ご自分のお気に入りのパンにまつわる何か(一つ以上)を御紹介ください。なんでもかまいません。みなさんにオススメしたいパン関連のものを御紹介ください。私たちも教えながら学ぼう!という発想から生まれました。<お問い合わせ・お申込み>こちらのメールフォームより「パン活参加希望」と件名に記入の上、お名前・性別・メールアドレス・当日ご連絡がとれる電話番号を明記の上、お申込みください。追ってこちらからご返信いたします。*尚、一週間前からのキャンセルはできなくなります。材料の関係上、ご了承ください。講習料を振り込んでいただき、パンとレシピをお送りいたします。キャンセル待ちの方が繰り上がった場合はお代金はいただきません。Sat先日、ガッルーラに行ってきました!ディナーははじめて♪ガッルーラ常連さんがお誘いくださったんです。楽しみにしていました。ワタシはいつも飲めないのですが、ここはソフトドリンクもものすごく充実しているからとってもうれしい。大体ガスウォーターをお願いすることが多いですが、ノンアルコールものがほんとに迷うくらいメニューリストにあります。2010ポールジロースパークリンググレープジュース。でぶっちょのオリーブ。パンもいつもと変わらずおいしい。たまねぎはすでに新玉だそうです。いえば、最近あちこちでみかけるようになった。ワタシは生NGなので、シェフおまかせの前菜その1をバーニャカウダにしていただきました。ありがとうございます。こちらは本日の前菜その1(ワタシが食べられなかったもの。)焼き霜にしたほうぼうと文旦のサラダ塩トマトとヴィネグレット風味のサラダ仕立て。文旦はシェフのご実家(四国)の庭でとれたものだそうです。ここのメニューはすべてプリフィクスなんですが、ほんとーに迷いに迷いますね。食べたいものばかりで、こまっちゃう。ガッルーラのスペシャリテ。めっちゃくっちゃおいしくって絶対また食べたいって思っていました。何やら変わったものを注文しています。フォアグラのサラダ黒トリュフの香り春らしい彩です。パスタも悩みに悩んで・・・。オマール海老と鳥羽的矢のムール貝のサルサでメイン。島らっきょのチャンプル豚耳とガツとお豆のサラダ久々に肉々しいものを食べた。実は・・・「にくっ!!」っていうものをあまりニガテで(ほんとにスキキライあって困る・・)豚肉はまだだいじょうぶなんだけど(鶏肉はすき、でも牛が・・・)でもすごく食べやすかった。ここでデザートも迷う・・・。最後のデザートも魅力あるものばっかりだし。アニスのジェラート添えゴルゴンがものすごく利いているブリュレにアニスの独特の風味がサッパリとマッチ。めっっさおいしいです!!ノックアウトされました。フレッシュ苺のソルベ添えきゃーん。カプチーノかわいい!!ティースプーンもラブリー。小菓子のメレンゲとっても軽く、口の中ですーーーっと溶けました。ワタシは椅子がスキなんですが、ここの椅子もとても座り心地がよく、しかもアームのカーブがとてもよい手触りで北欧調な感じがしたので、どこのものかお尋ねすると宮崎椅子制作所というところの椅子だそうで、HPを見ると、とってもいい感じの椅子を扱っていらっしゃいます。