韓国で主婦生活を始めて習得した韓国料理です。オムクタンタンあっさり、スッキリしたスープがおいしいおでん湯(タン)です。韓国で見かけるトッポッキの屋台で、棒に刺さった韓国おでんが売ってますが、あのスープすごくおいしいです。おでんを食べなくても、無料でくれるので冬はガブガブ飲んでしまいます。1T※計量は計量スプーンではなく普通の大さじスプーンです※計量カップは紙コップ=200ml[作り方]1・出汁を取ります。チョンゴル用の浅い鍋があれば使ってください。2・しっかり出汁が出たら、昆布・にぼし・唐辛子種を網等を使ってこして、透明なスープにします。3・そこへ、乱切りにした大根と薄口醤油を入れます4・大根が煮える間に、練り物・ねぎ・唐辛子・春菊をを食べやすい大きさに切ります。5・大根が透明がかり煮えたら練り物をいれ、にんにくを入れます6・5分程煮たら唐辛子とネギ、塩コショウ(分量外)を入れて味を整え、最後に春菊を入れたら完成。練り物からもスープにいい味が出て、唐辛子のピリっとした味でスープが締まります。材料も少なく簡単です。オムクタンTweet広告を非表示にする関連記事2019-06-13体が温まるイカと大根の韓国スープ手軽に作れる日本には無い韓国味なスープです。»プロフィール韓国人の奥さんになって早14年。家族で日本と韓国、両国に住んだ経験からどこに住んでいても簡単に作れる家庭料理を中心に韓国料理を紹介しています。韓国料理の必須調味料レシピには日本の調味料で代用できない物は韓国調味料を使用しています。トッカルビ焼き物/クイグループレシピポチッとして下さい韓国料理ランキングはてなブログをはじめよう!hangukyoriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。