フランソワ・プラリュ:本日のショコラ散歩マニア百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。4日カテゴリー:フランス日本橋三越に行くと、以前伊勢丹のサロンデュショコラで買い損ねたプラリュのお店があった。2012/03/04プラリュのトリュフトリュフはミルクチョコだけど甘すぎず苦味は無いけど酸味良く。ミルクチョコトリュフとしては中々。1つ265円プラリュのボンボン栗の味、スパイス味、ダークガナッシュの3種類。シンプルダークチョコはダークで苦味&酸味がしっかりだけど全般的に甘さが強くてあまり好みでは無かった。各265円[スポンサードリンク]過去の訪問2009年6月21日1948年ロワール県のロアンヌに開店したプラリュ。初代オーギュスト・プラリュはMOFを取得していましたが現在は二代目フランソワ・プラリュに代替わりしています。オーギュスト・プラリュが作った「プラリュリーヌ」というプラリネをまぶしたブリオッシュは今でもお店のスペシャリテ。2008年にはパリのマレ区にも出店したそうなのでパリ旅行に行ったときに購入できるようになりました。世界各地にカカオ農園を保有し、栽培からショコラ製造まで全てを手がけるこだわり派。「カカオの冒険家」とも呼ばれ、世界中から注目されているショコラティエ。Blog百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。