Sunday昨日に、サントリーニ島へ移動してきました。今はオフシーズンなので、大半のホテルが休業に入っていて島は比較的に静かで、とても過ごしやすい雰囲気です。時差ボケもあって、朝早くから起きてしまうのでついでに島内を散歩していたら白い外壁群がドンドンと碧く染まっていきました。ほんの一瞬の出来事でしたが、夜明けの美しいシーンを見れました。ホテルに戻って別部屋に泊まっているスタッフ達と一緒に朝食を。ここのホテルはサントリーニ島の崖に作られたホテルの一つで各部屋は洞窟の様に崖に彫り込まれた形状となっています。そんな事からダイニングの様な場所はなく、基本的に食事は部屋で取る形式に。私の部屋にはバルコニーがついていたことから、ココで皆と贅沢な朝食となりました。フレッシュなジュースと、ギリシャヨーグルトにオムレツと言うシンプルな構成ですが、一つ一つはとても美味しかったです。食事は料理そりのものが美味しい事はもちろん大切な訳ですが、その食べる場所が素晴らしいと食事は更に美味しく感じます。私達が常に園舎のダイニングについて気持ちの良い外と繋がるという事を大切にしている理由を改めて認識した一瞬でした。スタッフ達とサンセットを見に行こうとなり、バスに乗って人気スポットへ。30分程の日の入りを待ち、そこから更に30分程待ちました。雲が多くて、マジックアワーと言う訳にはなりませんでしたが、島の白い建物群に明かりが灯り、青く染まった空とのコントラストにも感動させられました。