」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(水)おはようございます。疎水に、初蛍が飛んでいたそうです。下鴨の江部診療所のスタッフTさんからの情報です。日本の夏の風物詩蛍、いよいよ暑くなりそうですね。今回は、トミーさんから、動物性タンパク質の摂取についてコメント・質問をいただきました。健康に悪いという記事があったのですが、心配です。コメント・質問ありがとうございます。糖質制限食を実践すると相対的に高タンパク・高脂質になります。動物性タンパク質も糖質制限食ではたっぷり摂取します。巷で一部言われているように、はたして動物性タンパク質は、人の健康に悪いのでしょうか?この疑問に答えるべく、「人類本来の食生活とはどんなものなのか?」ということを考えてみましょう。すると、農耕以前の人類は、そもそも糖質制限食を日常的に摂取していたことに思い至ります。人類400万年の歴史の中で、農耕が始まって1万年、定着して4000年です。いうことは、人類は399万6000年は糖質制限食が本来の食生活であり、農耕が定着した最近の4000年間だけが穀物を主食としているわけです。従って、人類の歴史の中で穀物を主食としているのはわずか1/1000の期間に過ぎないことがわかります。高タンパク・高脂質の糖質制限食は、人類が999/1000の期間、日常的に摂取していた食生活に戻るだけということになります。ちなみにアラスカやグリーンランドのイヌイットの食生活は、まさに糖質制限食ですね。HDL-コレステロール・内臓脂肪・血圧が改善し基本的に代謝すべてが良い方に向きます。これらの指標は、メタボリック・シンドローム(代謝症候群)の指標そのものですが、糖質制限食で全て改善します。いうことは、糖質の過剰摂取こそがメタボリック・シンドロームの根本要因だったと考えられます。ご質問の動物性タンパク質と腸内細菌ですが、人類本来の食生活に戻るわけなので、慣れの問題だけです。糖質制限食でいったん便秘したり下痢したりする人がいますが、1~3ヶ月で慣れて快便となることが多いです。当初から便通OKの人もいます。糖質制限食を実践すれば、動物性タンパク質の摂取は相対的に増加しますが、人類本来の食生活にもどり代謝全てが安定するので、健康に良いと考えられます。≫コメント最近の4千年に注目することが大事なのでは?うちの父親は、牛乳・チーズ・ヨーグルトを中年から毎日朝食でとり続けて糖尿病になりました。ご飯はあまり好きではなくパンが多かったです。システムは完成していました。その後の4000年ではもうおおきな変化はありません。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。(02/21)コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)れいくたうん:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。