500円(ドリンクはフリー/朝食は別途販売します。MAGAZINE主催ライジングスター受賞。RED-U35料理人コンクールゴールドエッグ受賞。JR東北エモーション食堂車両でのコースの料理監修。「編集(=材料を集め、物事を編み上げる)」という技術を用いて、フリーランスとして活動。タイニイアリス~ここは演劇の不思議の国』(今春、芸術新聞社から刊行予定)を編集・執筆中。地方を結び被災地登米市にて全員参加型医療を目指す。ライブ演出などで活躍。J.Production株式会社を設立。SAKE』がエジンバラフリンジフェスティバルにて最高評価の5つ星を得る。著述家、ディレクター。文化全般を独特の筆致で横断するテキストにファンが多い。男がリアルにツラい時代の処方箋』(角川書店)。月一回のペースで、爆音でクラシックを聴く、「爆クラ」イベントを開催中。