揚げ魚は、食べにくい。29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。(78)■フリーエリア■検索フォーム■リンク管理画面このブログをリンクに追加する揚げ魚は、食べにくい。Tue昨日は、「魚と野菜」がうまいビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。有名な、「エレファントイヤーフィッシュ、象耳魚の揚げ魚」です。これが、けっこう食べにくい。ヌックマムをかけて、やわらかくして、ほぐして食べるが、まだ自分は食べ方がへたくそです。ブロッコリー、カリフラワー、チンゲン菜の3点盛り。スープが珍しく、「キャベツ」でした。キャベツ、おいしいです。昨日の昼ごはんおかずは、2品。食べることのできる量を注文しましょう。