2013-04-17かわいい羊のイラストと、リアルな山男の写真がパッケージに並んでいるスープの素。冷えこんでくるメルボルン。Compounding>この羊さんマークを有する「小肥羊」は中国最大の火鍋専門店です。AAAA級企業」などと明記され、なんだかスゴイものを思わせるものがあります。イチゴジュースのような外見の液体、黒豆、巨大アーモンド風。中身を解明していきます。イチゴ色の液体は味がなく、爪にぬってみるとキラキラと輝くことから、何かの油だと推測。1つのピンクの袋は香辛料たっぷりで秘蔵の粉。山椒のような香りと色。チリの破片、クミン、豆豉とよばれる黒豆。これら全てを鍋に入れ、1.5リットルの熱湯を沸き立たせます。罰ゲーム、地獄谷ーーといったコトバが頭の中をよぎります。部屋の中はカレー関係の香りですごいことになっています。食欲は絶好調に高まってきます。海鮮にお肉、野菜に豆腐をたっぷりいれ、しんなりしたら、いただきます!驚いたことにあまり辛くありません。つけダレがいらないほど、素材に味が染み込んでいます。60時間ほど煮込んだ、味わい深いスープといったかんじで、最後のラーメンまでペロリ。次回はおじやに挑戦してみます。そんなに辛くないのに、全身汗だくになり、食べた後スッキリ。鍋底スープによって山頂にいるような爽快感を味わい、バーチャルな山登りを体験できるのでありました。07:06:53)面白い~、面白い。Babushkaファンキーな空間でyummierなオージーフード簡単!てりやきこんにゃくもう1品欲しい時に。BENDビルの谷間の倉庫に、こんなカフェ。