お届けは追加料金がかかります。精製:ナチュラルパナマ・エスメラルダ農園のオークション2018で辻本珈琲(株式会社すてきなじかん)が単独落札しました世界でも唯一の最高級スペシャルティコーヒー豆、ゲイシャ種(ロット:ES-N-9)が解禁となります。運営するエスメラルダ農園内に3ヶ所あるコーヒー農園のひとつカーニャス・ベルデス農園のTumacoという区画(標高1,750m)で2018年3月12日に完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みしています。品種はグリーン・チップ・ゲイシャとなります。生産処理(精製方法)はナチュラルで他のオークションロットも素晴らしかったのですが、特に華やかで果実味の強いフレーバーが印象的で落札に至りました。ご注文確認後、煎りたての新鮮なコーヒー豆をお届けします。半熱風焙煎によって素材本来の風味を大切に煎りあげます。ご注文の際、お好みの挽き具合をお選びください。オークションは、エスメラルダ農園が開催するプライベートオークションとなります。ただでさえ厳しい管理のもとに栽培・精製されている農園だけにその中でもさらに特別なクォリティのゲイシャだけを厳選し開催されるオークションは世界中のスペシャルティコーヒーを取り扱う企業が注目し高額で落札されます。ES-N-9』を落札することができました。スペシャル』はハラミージョ、カーニャスベルデスの1600m-1800mのエリアで生産されたゲイシャに対して、90点以上のカッピング評価がなされたロットにのみ、このブランドを与えています。全生産量のうち、本当に希少なマイクロロットがこのブランド区分に位置付けられています。タイミングなどで、いかようにもカップクオリティが変化する。TOPと言える最高のゲイシャは、10%にも満たない。ブランドを冠しマーケットの適正化につながれば』とピーターソン氏も語っていたそうです。中米の一部では、マイクロロットの生産環境も整いつつあり、品質に対してシビアで真摯な生産者も多くいます。売り手市場のパナマにおいても、そうした精神で生産を第一線で実践しているエスメラルダ農園が手掛けた確かな品質かつ、非常に貴重なスペシャルティコーヒー豆をお届けいたします。運営するエスメラルダ農園内に3ヶ所あるコーヒー農園のひとつカーニャス・ベルデス農園のTumacoという区画(標高1,750m)で2018年3月12日に完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みしています。品種はグリーン・チップ・ゲイシャとなります。このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしています。生産処理(精製方法)はナチュラルで他のオークションロットも素晴らしかったのですが、その味わいは特に秀逸でフローラルなアロマと柑橘系を思わせるフレーバー、驚くほどすっきりとした甘さを伴った酸味が印象的で落札に至りました。飲み終えたあともクリーンで心地よい余韻が長く続くゲイシャの中でも特にクオリティの高いコーヒーに仕上がっています。ES-N-9はコーヒー生豆の数量が合計22.7kgと非常に限定されたマイクロロットとなります。ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりにも生産性が低いこと、また、名門エスメラルダ農園のオークション単独落札した唯一のロットであることから、100gあたり10,000円(税込10,800円)と非常に高額な商品でもあります。ご注文確認後、フレーバーを大切にハイローストにて焙煎いたします。※ハイロースト以外の焙煎度合いをご希望の際には備考欄にその旨を記載ください。]サンプルローストしたES-N-9をグラインド、抽出するとミルクチョコレート、エシレバター、赤ワインを思わせる甘さをふくむ芳醇な香りが部屋いっぱいに広がります。琥珀色の綺麗なコーヒーを口に運べば、ラズベリー、ストロベリー、レモン、ライム、ベルガモット、トロピカルフルーツと様々な果物を感じさせる甘さとフルーティーな酸味が広がりました。トップのスペシャルティコーヒーです。避けて保存してください。開封後はキャニスターなどの密閉容器にて保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。煎りたて・挽きたての香り豊かなコーヒーをお届けできるよう焙煎後約24時間以内に充填加工を行っております。開封時はいつでも新鮮な香りをお楽しみ頂けます。デカフェ辻本珈琲ではカフェインの摂取を控えている方にもストレスなくお楽しみいただける、味わい豊かなカフェインレスコーヒーを多数ご用意しております。リキッドタイプおいしい成分だけを抽出するために、厳選されたコーヒー豆をたっぷりと使用。ストレートでもよしミルクなどを加えてアレンジでもお楽しみ頂けます。コーヒー豆・粉Qグレーダー辻本が厳選した世界中の個性豊かなスペシャルティーコーヒー豆を丁寧に焙煎。新しいロットが続々と入荷しておりますのでお見逃しなく。おすすめギフトお届けするのはモノではなく感謝のキモチ。一杯のコーヒーが安らぎをもたらしてくれます。熨斗や包装、メッセージカード。きめ細やかな対応でお気持ちをお伝えいたします。すてきな道具コーヒータイムを彩る道具たちを取り扱っております。細く注ぐことができるポット。お気に入りのマイアイテムを見つけましょう。Guideお支払いについてクレジットカード一括払い(VISA・MASTER・JCB・AMEX・Diners・NICOS)カード払いは手数料は無料。楽天市場はSSLというカード番号で安全化システムを使っているので安心してご利用いただけます。銀行振込(前払・手数料お客様ご負担)ヤマト運輸(手数料お客様ご負担)コンビニ決済(前払・手数料お客様ご負担)発送について商品の発送につきましては、できるだけ早くお届けできるように努力しています。当店にて在庫する商品につきましては、ご注文確定後およそ2〜7営業日で発送させて頂きます。コーヒー豆・粉などに関しては、焙煎したてのものをアロマブレスパック、またはアロマキープパックに包装し発送いたします。お取り寄せ商品、ご予約商品につきましてはお届けまでお時間を頂く場合がございますが、商品の到着を楽しみにお待ちいただければ幸いです。配達料には追加料金がかかります。返品について商品につきまして万全を期してご用意させて頂いておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文頂きました商品と異なる場合はすぐにメールにてご連絡ください。ご連絡を確認でき次第、担当者より状況確認させて頂き商品の交換、またはご注文商品の返品・キャンセル等の対応させて頂きます。※返品をご希望の場合、商品到着後7日以内にご連絡ください。ご連絡が7日以内に行われなかった場合、返品を受け付けられない場合がございますので、予めご了承ください。※お客様都合による返品の場合は、お客様にて送料をご負担いただきます。お問い合わせメールでのお問い合わせ、またはご注文は年中無休、24時間お承ります。それ以外の対応につきましては、下記の受付時間内となりますので、ご了承ください。