レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクとまらない!ささみと三つ葉のザーサイあえDescription三つ葉&白ネギ&ザーサイの風味であとをひきます。(たっぷりめ)作り方1ささみは筋を取り、沸騰したお湯に入れ、再沸騰したら火を止めそのままあら熱を取る。2三つ葉は4cmくらいに切りボウルに入れる。1のササミもあら熱が取れたら適当に割きボウルに同じ入れる。3白ネギは縦半分に切ったあと斜め薄切りにする。ザーサイは粗めのみじん切りにする。4フライパンにごま油を熱して、3の白ネギとザーサイを強火でさっと炒める。5白ネギがしんなりしたら熱いうちに2のボウルに入れる。6塩、しょうゆ、黒こしょうをふり入れ、全体によく混ぜたら出来上がり!コツ・ポイント白ネギのしゃきっとした食感がなくならないよう、強火でさっと炒めたらすぐボウルに入れて熱いうちにあえてください。ささみは、再沸騰したら火を止めて予熱で中まで火を通す予熱調理でしっとりと・・・。このレシピの生い立ちお酒は飲めないけれど、おつまみ系のおかずが好き。冷蔵庫にザーサイが余っていたので、おいしそうだなという思いつきで作ってみました。Reservedもっと追加するには?。