この冬一番の冷え込みになりました。天城の山の方は白くなっているかもしれません。元気にお散歩に出かけています。早咲きの椿の花が咲き始めた伊豆高原から、やすらぎ通信をお送りします。体重が増えたまま戻らない・・・。焦っている方もいるようです。-年末の忘年会から始まって、クリスマス、大晦日、お正月、そして新年会。体重も増えないわけがないですよね。食べ過ぎたというだけじゃなくて、この時期は、糖質のものを摂る機会が多い。普段は夕食で炭水化物を食べないようにしていた人も、この時期に何度か食べることが続いてしまうと、ついそのままずるずると食べ続けるようになってしまう。動物の本能として、カロリーをたくさん摂取しようとします。太りやすい時期でもあります。急に食事の量を減らすと、なかなかうまく続かない。夕食だけのプチ糖質制限食。夕食だけ糖質制限食をするお手軽な方法。この時期におすすめのメニューは、なんといってもお鍋です。お野菜やお豆腐だけじゃなくて、お肉やお魚をたっぷり入れてくださいね。入れるのはご飯じゃないですよ。豆腐の雑炊にするんです。-糖質制限食は、最初の一週間が少し辛い。辛くなく続けられるようになります。続けていると少しずつ減ってきます。血糖値が安定して、疲れにくくなったり、アレルギーの症状を抑える効果もあります。プチ糖質制限食、この週末から始めてみませんか。大沢が自宅で作っているものです。寒さも本番になり、お鍋をする機会も多いと思います。締めの雑炊やおうどんがありますよね。体も温まるし、お腹も満たせます。ご飯もおうどんも炭水化物。体重が気になる人にはおすすめできません。そこで、雑炊を豆腐で作ってみました。これが割といけるんです。卵4個、ネギ、お醤油かお味噌をお好みで適量。「作り方」1、お鍋の残った汁に、木綿豆腐ときのこを入れてひと煮立ち。2、卵を溶きいれて、豆腐を荒くほぐしながら混ぜる。3、味が薄かったら、お醤油かお味噌を適量入れて味を調える。4、火を止めて、刻んだネギをかけて出来上がり。寄せ書きを書いてもらっています。滞在中の感想から感謝の声まで、すべてスタッフみんなの活力になっています。楽しく過ごすことができました。イベントも盛りだくさんで、あっという間の一週間でした。疲れたら来るので、よろしくお願いします。朝が来たら起きて、夜は眠る生活。来てみると、あっという間の毎日で、すぐに過ぎ去ってしまいます。おかげさまで、素敵な一年になりそうです。テレビ東京系列のBSジャパンの「日経おとなのOFF」取材が来ています。今回は「大人の健康」というテーマで、おとなの落ち着いた番組なので、受けることに。ゲストのみなさんにも協力していただいて、いい雰囲気で取材が進んでいます。1月13日(月)夜10:54分から放送予定です。無料メール講座にご登録いただいた方へお送りしています。登録を解除したい場合は、お手数ですが、下記のページにて登録の解除をお願いします。