sidebar2015年7月30日木曜日モロヘイヤつるむらさきの煮浸し、ネバネバのモロヘイヤの御浸しも美味しいですよ。盛り合わせの中に少し入ります。今は福田さんのとうちしゃの煮浸し。これがまた、滋味深いです。太い千切り大根(万切り、とかともいいますねw)も、しゅんでる系で人気ありますね。お蕎麦にゴーヤのかき揚げのオマケ。素材を愛でる平日の盛り合わせ料理の仕込みと、スタッフのおばちゃん達も愛情に緩急がついて、ありがたいです。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。お便りキッチン夏野菜ブフェ2夏野菜ブフェ人参葉。