Fox)さんが演じている。マッサンホームページドラマのストーリー:1920年頃。スコットランド人女性のエリーと日本人男性のマッサンが、スコットランドで出会い日本へ移住し結婚。日本初の日本産のウイスキーを作る夫とその夢を支える妻の話だ。これは実在したカップルを元に作られている。そのドラマで印象に残ったシーン—-「始めチョロチョロ、中パッパ、赤子泣くとも蓋とるな」という台詞これは日本に古くから伝わる、お米を美味しく炊くための火加減を表した言葉。このコツを日本に来たばかりのエリーが、何度も失敗を繰り返し一生懸命「飯炊き」を覚えるシーンを見て、日本人としてうれしく思った。本来は「始めチョロチョロ、中パッパ。ジュウジュウ吹いたら火を引いて、赤子泣くとも蓋とるな。最後にワラを一握り、パッと燃え立ちゃ出来上がり」となる。鍋が温まったら強火で沸騰させる。蒸気を飛ばしてできあがり。昔の日本では大きな釜でご飯を炊くのが常識だった。女性は「かまど」でご飯が炊けなければお嫁にいけない。overdrive何度か釜で炊いたご飯を食べたことがあるが、炊飯器とは違う風味と食感がある。日本でお米を食べるなら、やはり釜で炊いたお米を食べたい。東京都内でも数店で「かまど」でご飯を炊いたものを出してくれるお店がある。代官山」は和風を意識したモダンなお店で昔の日本の食事スタイルを提供。店の中央には大きな「かまど」があり、各テーブルにはお櫃(Wikipedia:日本語)にご飯を入れて運んできてくれる。現代の日本で「かまど」を用意することは容易ではないが、鍋を使って手軽にご飯を炊くことができる。土鍋で炊いたご飯は「かまど」で炊いたものに近い味わいがあるのでぜひ試してほしい。2016ビアじゃなくてハイボールガーデン。2015アンケート実施中!!ご意見・ご感想もこちらから。今日「歌舞伎」観に行こう。1人でも入れる東京老舗の居酒屋。今日「相撲」観に行こう。