野菜とうもろこしの特徴はなんといっても甘みでしょう。甘み=糖質が含まれています。まとめとうもろこしのカロリーは高いor低い?甘いけど糖質は含まれていないなんて甘い考えではいけません。カロリーはそれほど高いとは言えないので、安心する人もいるかもしれません。とうもろこしのカロリーは100gあたり=90~100kcal前後となります。注意が必要なのは、とうもろこしは茹でることでカロリーが少しですがアップします。アップしても上記のカロリーの幅の範囲内で落ち着きますので過度に気を配る必要はありません。ちなみに約5~10kcal前後のアップです。必然的に量が増えると比例してカロリーも増えていくので、ここで注意が必要かなっと感じるくらいです。意外かもしれませんが、野菜の仲間であるトウモロコシの主成分は炭水化物なのです。基本的に野菜の主成分は食物繊維になりますが、とうもろこしは違うのです。米・パン・とうもろこしサイドメニューというよりトウモロコシは主食に近いです。カロリーもほぼお茶碗一杯~二杯分のご飯=とうもろこし1本分に相当しています。分類としてトウモロコシは野菜よりも米やパンと同じ穀物として分類されます。葉酸=95ug前後ビタミンB1=0.15mg前後ビタミンB2=0.10mg前後といった栄養素を含み、ほかにもビタミン・ミネラル類も含みます。野菜としてはそれほど栄養価がずば抜けて高いとは言えません。注目すべきは人間が体内で生成出来ないリノール酸とうもろこしの栄養素で注目すべきは”リノール酸”でしょう。体内で生成することが出来ない成分ですから、食べ物から摂取する以外に方法のない成分がトウモロコシには含まれています。栄養価の高い食べ物です。栄養価の高さを証拠に世界ではトウモロコシが主食に国もあるくらいです。トウモロコシは食べ物全体でみても栄養素のある食べ物となります。とうもろこしの食べ方とうもろこしに含まれている栄養素は水溶性のものがほとんどのため、調理において、焼いたりor茹でたりすることで栄養素は減少してしまいます。それでも、あまりトウモロコシは生で食べるということは難しいと思います。蒸すという調理が最もオススメトウモロコシの調理をする場合は”蒸す”というのが一番栄養素を減少させない食べ方となると思います。「どのタイミングで(とうもろこしを)食べるか?」というのが難しいです。まとめ結局、とうもろこしを食べるときは、焼肉の時や間食などでトウモロコシ単体などを食べることになると思います。体を作っている際(ダイエットや肉体改造時)には一日の摂取カロリーとしての注意が必要かもしれません。ダイエットや体作りを考えてトウモロコシを主食にすることはあまりオススメではありませんが・・・それでも食べる順番次第ではしっかりと取り入れることも出来ると思います。玉ねぎを食べ過ぎると”おなら”や”体臭”が臭くなる。その原因は玉ねぎの成分が汗などから出るということになります。対処方法としては、りんごやヨ...記事を読むトマトの栄養素とカロリー、ダイエットには効果的な食材と京都大学が発表トマトは夏を代表する野菜です。最近は一年中手に入れることができますが・・・一年中トマトが手に入る理由はトマトの栽培(育て方)がビニー...記事を読むキャベツのカロリーと栄養素、ダイエットや肉体改造には効果的かキャベツは栄養がとてもあります。キャベツの大きい葉が2~3枚で一日ビタミンCの最低摂取量が補えるのです。ビタミンKについてもキャベツ...記事を読むレタスの栄養素やカロリーは種類によって異なる、レタス○個分の食物繊維?レタスは90%以上が水分となっています。90%が水分といえばキュウリです。キュウリはギネス認定された経験があるくらい世界で一番栄養がないとさ...記事を読むブロッコリーの栄養素とカロリー、茎も葉も捨てるところがなく野菜最強かブロッコリーは子供の嫌いな野菜の代表ではないでしょうか?私も子供の頃は結構嫌いでした。食卓に並ぶ野菜の中にブロッコリーが入っているとゾッをし...記事を読む大根のカロリーは少ないが栄養素は葉に偏っていて根の部分には殆ど無い大根の栄養素を考えるとき根と葉の部分を分けて考える必要があります。一般的に大根と言われれば、根の部分を思い浮かべると思います。おでんに入って...記事を読む山芋(長いも・自然薯)の栄養素、カロリーは高めだがビタミン・ミネラル・豊富な酵素が含まれる山芋=長芋(長いも)・自然薯(じねんじょ)・大薯の3に分かれています。この3つを総称して山芋と呼ばれているのです。山芋の種類は世界で6000...記事を読むなす(茄子)は低カロリー、栄養は料理とのオマケで摂取できる野菜なす(茄子)は、レタスやきゅうりと同様に90%以上が水分となります。それらの野菜と比べると茄子には食物繊維が多く含まれているという優...記事を読むオクラのカロリー、栄養素の注目はネバネバに含まれるムチンとペクチンオクラの主な栄養には、夏バテ防止と疲労回復が有名だと思います。オクラといえば=ネバネバな野菜でしょう。