年明けて、初めての訪問。早く帰ってこられないので。今日は、ちょっとワインな気分。グラスでお願いしたもの。きゅうり、プチトマト、赤たまねぎ、イタリアンパセリ、ふぉっかっちゃ、ローストチキンなど。小皿版だけど、二人だとこのくらいでいいかも。キュウリは中の種の部分を取り除いているので、しっかりとした食感。酸味を生かした小皿は前菜には最適な一皿。真アジのカルパッチョ脂がのっているのか、オリーブオイルなのかはやや微妙なところだが、うす切りながらもしっかり魚の味わいが。塩が強めか・・バルサミコ酢もしっかり。上にのっているのは、赤たまねぎ、あさつき、プチトマト。ワインは、ガヴィデガヴィがよくあう。ロバートモンダビはワインが勝ってしまう。今回はちょっと料理撮影には不向きな50mmで。