愛媛の村上洋子先生が登場。「年を経るごとに、自分のルーツを知りたくなってきました。最近は時々会津を訪れています」。ご紹介くださったのは、そんな会津の料理「こづゆ」でした。いただくのだそうです。煮物や蒸し物にしていただきました。蒸しかぼちゃのあんかけ。先生方が協力して、料理を仕上げていきます。お料理が並んでいます。午後からもみっちり勉強に取り組まれました。次回の研究会は、12月23日。朝からとっても活気にあふれていました。始まりの挨拶をされる、岡田校長先生。野菜などの食材の陰陽や、レシピ紹介と目白押しの内容です。