it厚生労働省は、食品添加物としての新規指定に向け、香料物質7品(イソブチルアミン、イソプロピルアミン、sec-ブチルアミン、プロピルアミン、ヘキシルアミン、ペンチルアミン、2-メチルブチルアミン)について、食品安全委員会に食品健康影響評価を依頼した。新たに設置された香料ワーキンググループ(WG)を通じて審議する。審議される香料物質7品は、いずれも事業者から指定及び規格基準設定について要請があったもの。審議する香料WGは、今年10月1日に食品安全委員会内に設置された諮問機関。香料の審議件数が増えることを踏まえ、一般的な添加物とは異なる観点からの評価も必要となることから、化学構造および代謝の類似性、構造クラス分類等に関連する分野の専門委員の参加を得て調査審議を行うために設置された。今回の7品目の審議が香料WGとしての初仕事となる。これまで担ってきた添加物専門調査会では、香料の調査審議は行わない。おいて、食品添加物としての新規指定および規格基準の設定について検討することとしている。