岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。こなから!今日は50年来の友人と湯島のおでん屋さんにやって来ました!。神田明神さんの近く、閑静な場所に位置する「こなから」さん、近隣に住む友人推薦のお店です。飲食店のない地域、暗闇に赤い提灯が目立ちます。店内はカウンター20席オンリー、以前は静かなお店だったそうですがTVで紹介されたり、ビブグルマンに選ばれたりで最近は予約が取りづらくなっているそうです。当日も満席で入れ替えの20時頃に事前予約で入店できました!芋焼酎で乾杯、お通し3品をアテに始めます。友人のでんがくをおすそ分けで頂きます、プルプル食感に濃厚な味噌がよく合います。おでんは京風でしょうか、出汁は薄く上品な味わい、下拵えしたおでん種を出す直前に純銅ひょうたん鍋で少し煮込む形式、最初に大根・ちくわぶ・鶏つくねを頂きます。大根は適度な軟らかさ、煮込んだゆるゆるもいいですが食感の残る硬さも良いですね。ちくわぶはかなり弾力が強く食べごたえあるサイズ、つくねはスパイスがしっかり効いた当店独特の味付けです。大粒で美味しいですね。手作りはんぺんは豆腐の軟らかさ、驚くほど上品な味わい、おこげさんは赤飯おにぎりの様相、これは最後に〆で頂くのが良かったかもです!名物のごぼう天、大きなごぼうがメインで、練り物は極薄しあげ、ごぼう本来の味をしっかり楽しめます。さつま揚げは小サイズながら甘みと旨味の両立が素晴らしいです。よもぎすいとんはよもぎ独特の渋みが良いですね、口中がスッキリします。厚いコートを手に持ってランチに訪れたのは荏原中延駅から徒歩7~8分の「日の出食堂」さん、地味な外観が地域に溶け込む昭和食堂さんです。道路に出された電光灯が点いていなかったんで一瞬焦りましたが元気に営業中でした!!店内はかなり手狭ですね、カウンター6席とテーブル2つ、入り口近くのテーブルでは年配のお二方がすっかり出来上がっていました^^;注文は「野菜炒め定食(600円)、厨房で大将が威勢よくフライパンを振ってくださいます。待つこと6~7分で女将さんが運んでくれました。野菜炒めはオーソドックスな食堂仕様、醤油系のタレが掛かっており香ばしい味わい、白飯がガッツリ進みます。生卵は醤油を掛け混ぜてからご飯に投入、後半は卵ご飯を楽しみました!!メニュー豊富な当店、女将さんの愛想も良く、狭いながらも居心地いい空間になってます。終わっても備前平野に春は来ませんでした。震えながらランチに訪れたのは築港緑町の「みやはら」さん、岡山労災病院の東側に位置します。店内は鉄板前のカウンター席と小上がり席で全19席、いつも伺う昭和お好み焼き個店ではなく、鉄板焼き&中華そばも供される中型店になります。店舗前の駐車場は満車のことが多く泣く泣く諦めることも多いのですが今日は運良く最後の空きスペースに入れました^^注文は「そばモダン(650円)」、大将が鉄板で丁寧に焼いてくださいます。当店、広島風/関西風を選択可能、今日は食べ慣れた広島風を選択です。待つこと10分少々で完成、4分割でお皿にのせてもらいます。米粉生地のお好み焼き、全体的にフワッと軟らかい食感、外かわは少しもちっとしています。さんにやって来ました。大通りに面した当店、物心ついた時には既に存在していたように思います。店内も昭和の雰囲気満載ですが小ざっぱりして居心地いい空間が広がっています、カウンター席はなく全てテーブル席、今日は一番のりでした!注文は「中華丼(670円)」、待つこと6~7分で着丼です。スープと香の物がセットになっています。具材は大きくシャキシャキ食感、野菜の美味さを活かした調理になっています。味付けは淡白、個人的にはもう少し濃い味わいが好きでしょうか。駅前店さんには末永く頑張って頂きたいです。じゅん平!!久々のじゅん平さん、冬季限定メニューのカキフライを頂きにやって来ました。県庁からほど近い立地、夜営業もされています!店内は厨房を囲むカウンター席とテーブル席、全16席の構成です。13時過ぎでしたがお客さんの出入りは少なく、そぼ降る冷たい雨が原因かもしれません。お父さん&お母さんのお二人で切り盛りされる当店、何だかほっこり出来るお店です!注文は「カキフライ定食(950円)」、お母さんが横長フライヤーで丁寧に揚げてくださいます。待つこと10分弱で配膳、シーズン終盤なので身が大きいですね^^大粒カキフライは5つ、まずはタルタルソースで頂きます。ウスターソースもありますのでタルタルと交互に頂きました。