カゼトソラカゼトソラ築60年越えの古民家で、ゆっくりと流れる時間。自家製干物と日本酒とオーガニックの野菜料理、そして自家製粉の荒挽蕎麦。看板も案内もない店の女将なhiroの、あくまでも、どこまでも、ひとりごと。hiro新年あけましておめでとうございますえー。今日で1/12月も終わろうとしてはおりますけれども。あけまして、おめでとうございます。いつも初詣に行くお宮様では、甘酒ふるまいをしていまして。雪が降る中、湯気がもうもうとする熱い甘酒をいただくのは心に刻まれる風景です。年末年始、お客様からいろいろ頂戴しました。ありがとうございます!お年賀と。オサレなおせんべいと、かわいい亥おみくじ+ふきん。おみくじ、大吉でしたー。ありがとうございます。いつもお手伝いしてくれるKさんから、旅のおみやげを。かたぱんって、「麺」って漢字を当てるんですねー。お茶のすっごいかわいい缶。ありがとうございます。すみません、写真撮る前になくなりました・・・。ごちそうさまでした!帰省のお土産を。いつもありがとうございます。えーと、これまた今頃なんですが、おやつラボ。1月の雑司が谷鬼子母神の手創り市も、おかげさまで無事に終了しました。最後の最後、少しばかりあったお菓子はうちの常連さんが!まとめて買ってくださいました!ありがとうございますぅ〜(TT)今回は忘れ物は大丈夫でした。(と思う)それでですね、2月も出させていただけることになりましたのでお知らせします。2月17日(日)です。↓出展者一覧等もあります。http://www.tezukuriichi.com/home.html次回はしばらくお休みしている、スコーンをお持ちしたいなあーと思っています。ありがたいことに、「今日はスコーンはないの?」というお声を毎回ちょこちょこいただくのですが、スコーンの仕込みと焼成は直前なので、ついつい他の仕込みに押されてしまうのです。次回はやるぞー!やるぞー!やったるどー!たぶん。いまからそこでへこたれるなー!(爆)というわけで、引き続き、ゆるゆるがんばりますので今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。hiro12月手創り市終了しました。ありがとうございました。16日(日)雑司が谷手創り市は、無事に終了しました。心配したお天気も、なんとかもってくれました。みなさま、今回もどうもありがとうございました。お客様からカイロの差し入れをいただきました。寒かったので助かりました!ありがとうございました。なんともずっとバタバタしていたもので・・・って言い訳だけど、テーブルクロスに看板その他!大事なものから小さなものまで!忘れ物ばっかりしてしまいました。店主ももう、あきれ顔・・・(汗)。お菓子を忘れなかったのが救い・・・(泣)。蕎麦はちみつを使ったくるみのタルトもようやくお持ちできました。数が少ないのもあったんですが、あっという間に完売でした。ナッツのキャラメルで絡めたの、おいしいですよねー。寒い時期はお持ちしたいなって思ってます。夏の間はお休みしましたが、ここしばらくはおかげさまで毎月出させていただいて。何組かのお客様から「11月はいなかったね」とお声をかけていただきました。気にしていただけて、本当にうれしいです。「うち、蕎麦屋なんです」ってお伝えしたら、目がまんまるに。おやつラボのしおりに蕎麦屋のことも書いてあるので、それをお渡ししたらまじまじとご覧になりながら去っていかれました。そりゃあ、そうですよね^^。うちのお菓子を召し上がって興味をもってくださり、HPを見たら蕎麦屋が・・・というお客様もたまに蕎麦屋にいらしてくださっているんですよ。市の前日に蕎麦屋にいらしてくださったお客様から、お土産を頂戴しました。「明日食べてね」ってくださったんですけど、すぐいただいてしまいました。それでこのカレーがとってもおいしかったのです。作り方も材料にもこだわってらして。パッケージもかわいい。てづくり市は寒い中で立ちっぱなしで体が冷えるから、カレーがあればあたたまるし、疲れた中で食事の支度も大変だろうしって思ってくださったんだなあって、本当に心もあたたかくて!それから、別のお客様からも旅行のお土産を。この紋所が目に入らぬか、控えおろう〜!の葵の御紋のお菓子。カステラの中にあんこが入っていて、ふわふわでおいしい。店主がムシャムシャいってました。考えて、試食もして選んでくださったそうで。旅の途中で思い出していただけるなんて、本当にありがたいことです。お菓子を買いに来てくださったお客様から。使いやすくて気に入っているから、と。