HECPコンセプト起業したいことが見えてきたら、ぜひ一度下記にご相談ください。HECPコンシェルジュにご相談ください。ージャスティスJUSTICEはホームエレクトロニクス・カフェのユニークなサービスコンセプト。お客様のマナーレベルに応じて公正にサービスします。ホームエレクトロニクス・カフェではマナーレベルの高いスマートなお客様のみにご利用いただき、自由にくつろいでもらいたいと考えております。料金面においてもご予約やノースモーキングのお客様に関しては精算時に5%ディスカウントさせていただいております。逆に、携帯電話の使用や大声での談笑などの他のお客様や近隣住民にご迷惑になる行為は全てオプションチャージの対象とさせていただいております。あまりにもマナーレベルの低いお客様に対しては今後のご利用をお断りする場合がございます。よる差別を受けることはありません。反対に、それらによる特典的サービスもありません。ホームエレクトロニクス・カフェではお客様のそのお人柄とスマートなマナーに対して、自由で贅沢なくつろぎの時間を過ごしていただきますよう、心をこめたおもてなしでお応えさせていただいております。cafeのスタッフは誰も専門的に料理を勉強していません。キッチン家電を使ってアットホームな家庭料理を提供、つまり、素人集団です。エスニック料理やイタリア料理などというカテゴリーからもはみでています。なんでもありのメニューバリエーションです。自分の好奇心を総動員して情報・知識・材料をごちゃ混ぜにして料理を創ります。自然環境を中心に身の回りのあるいろいろなものを大切にする思想。材料を揃えようと思うよりも、手元にあるものをや残ったものをどう利用するか、どう再生するかを考える。レシピどうりに創るのではなく、これがなければアレで代用しちゃえとか、コレのかわりにソレをいれるとどうなるかとか・・・。過度な技巧に走らず、多少不細工でも美味しくて、ボリューム満点。どことはなく、おしゃれでアーティステック。「階調」を意識したマスプロダクツよりも「乱調」の楽しさ・面白さ。cafeは創る人と食べる人のホットな交流と「あっ」と感動するアットホームな空間を目指します。