2015年4月26日(日)。2015年4月26日(日)。うどん県で、糖質制限食の講演会を行うこととなりました。メニューに普通にうどんがあるのに、びっくりしました。香川県のソウルフード、アンケート1位「讃岐うどん」86.5%2位「讃岐うどんバーガー」15.0%3位「小豆島そうめん」11.9%4位「ぴっぴ飯」10.9%5位「骨付鳥」10.4%トップ5のうち、3つがうどんからみで、さすがです。骨付き鳥以外は、炭水化物ですね。もとづく実態把握を開始しています。糖尿病予防のため、全県の都道府県単位で小学生の血液検査が実施されるのは、全国でもはじめてのことです。これはこれでなかなか素晴らしい試みです。ところが、2013年の健診で『香川県の小学校4年生の、1割強が、血液検査で肝機能や脂質異常があり、HbA1cも1割強が糖尿病の疑いがあるか、発症リスクが高いレベル』ということです。小学生の血液検査による健診は、全国でもはじめてのことらしいので、他の県との比較はできません。考えてもこの数字は多いように思えます。普通に考えて親と同じようなものを子供も食べると思います。すると、うどんを二玉・三玉食べて、天ぷらやおにぎりも併せてとか「うどん+いなり寿司・巻きずし」という大人と一緒の最凶のダブル炭水化物パターンが子供でも日常の可能性があります。いうパターンは、私達、糖質セイゲニストから見ると、脂肪肝や糖尿病発症の王道のようなもので、本当に困ったものです。『小学校4年生の、1割強が、血液検査で肝機能や脂質異常があり、HbA1cも1割強が糖尿病の疑いがあるか、発症リスクが高いレベル』というようなことは考えにくいです。香川の人口10万人当たりの糖尿病受療率は308人で全国ワースト2位、糖尿病による死亡率は同ワースト9位です。罠から逃れることは、なかなか困難と思えます。*************以下、事務局からのご案内です。皆様をはじめ、多数のご参加を心よりお待ちしております。講演90分と質疑応答30分程度を予定しております。※事前決済のみとなります。■お申し込みの流れ:1.下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込み下さい。2.事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。メールをお送りします。4.当日、直接会場までお越し下さい。■その他:・予約制です。当日参加はできません。・キャンセルは4月24日(金)までに事務局までご連絡願います。★賛助会員の方:事務局までメールにてお申し込み下さい。★賛助会員入会をご希望の方:1.入会案内および会員規約をお読み下さい。http://www.toushitsuseigen.or.jp/#!membership/cdt92.お申し込みは下のフォームからお願いします。http://www.toushitsuseigen.or.jp/#!inquiry/c1u8p★一般(非会員)で、講演会の受講のみご希望の方:こちらからお申し込み下さい。香川靖雄ラマダン期間中は、脂肪の多い食事でゆっくり栄養素をとり入れます。脂肪の代謝には一定量の糖質が必要なので、エネルギーの消費によって血糖値はしだいに下がり、低血糖になります。脳のようにグルコースしかエネルギー源として使えない臓器には、肝臓に貯えられている肝臓グリコーゲンを切りくずして血糖を補給することになります。このグリコーゲンの分解では、30歳代の健康な人でも半日分の血糖しか補給できません。そこで、図1のような8時間枠の食事時間では、残りの時間の血糖を維持するために、筋肉や骨の中のたんぱく質を切りくずしてグルコースを合成する糖新生反応が起こり、血糖が高めになるのです。これに対して、図2のように12時間をぎりぎりまで活用し、日没とともに食べ、日の出の直前にも食べると、エネルギーの消費がつごうよく働き、血糖値も低くなります。ちなみに、糖新生では体は脂肪を糖質に変えられません。したがって、肝臓の機能が低い子ども、高齢者、ことに肝疾患の人はラマダンは免除されます。壮健なイスラムの若者には、ラマダンはよいということでしょう。◇...メソポタミア民族は7000年前に農耕を始めた。こんばんわ、先月糖尿型診断されました25才元拒食症+大酒飲み女子です。今は頑張って節酒中です。負荷試験の二時間値だけが200オーバーで空腹時は二桁、現在はA1C5です。先月の尿酸値は7.2だったのですが糖尿を疑いだしてから診断を受けるまで、診断されてから受け入れるまで+禁煙で毎日ストレスオンパレードでした。現在は糖質制限という道を知り、楽しくお勉強していたのですが今度は尿酸値が気になって気になって無理を言って採血して頂きました。今日の採血では尿酸値が8.1でした。尿酸値はあまり気にする事はないと書かれてましたが、女性でも同じでしょうか...?フェブリク20頂きましたがのもう迷っています。Medicineに載りました。inflammasomeを阻害する。カロリー制限食やケトジェニック食の抗炎症作用はこれによるのではないか、とのことです。【編集】おはようございます予定が会えば、是非参加してみたいと思います。