刑務所で一番美味しい献立の一つはやはりカレーライス、ラーメン、揚げ物、ですね!各施設独自の味があるようですが大量に作るので味が染みわたり本当に美味しいです。ご飯は、麦と白米を混ぜた麦シャリを食べています、6:4とか7:3とか言いますが、麦だけで真っ黒なときもあるし、真っ白い銀シャリのときもあります、炊場の混ぜ具合次第ですね。炊場工場は重要なポジション食に対しては炊場工場のやり方次第!やり放題!なんて書くと怒られますが、食に対して一番重要な地位を占めている工場で、一番重労働な工場です。私が普通の刑務所の炊場に居た時は、知り合いや友達の居る工場には、おかずやみそ汁の具などをたくさん入れたりしました。逆に気に食わない工場には、見るからに少なく割り菜したこともありました。刑務所で炊場に逆らうとひどい目にあいます。北海道の刑務所の食事は評判が良い正月の三が日だけは銀シャリが支給されますが慣れてない銀シャリを炊くため水の量が難しいのか?あるいは米が悪いのか?ベチャベチャご飯で私自身は麦シャリの方が好きですね。懲役の話題で、どこどこの刑務所のメシは美味しかった!あそこは不味かった!と聞きますが平均的に北海道の刑務所は量、味ともに良かったと言う意見が多いようです。