日常の中で、無理せず、意識せずに自然とそうなっている。そんなパワーが土鍋ごはんにはある。私は土鍋を通して自分らしく生きることをサポートする為に、土鍋deごはん協会を立ち上げ、Donabeka(土鍋家)として生きることを決めた。今、そう思ったあなた!そんなあなたにこそ、強くお勧めしたい。「土鍋ごはん」なのだ。15分で炊けて、ほぼ失敗しない。(簡単なポイントがいくつかあるのだが、それはまたの機会に。)そして、とびきり美味しい。毎回ごはんが楽しみになり、嬉しくなる。美味しくごはんが炊けることは、字がきれいに書けることと似ていると思う。すべてのベースになるからだ。それがどんなに簡単な一言でも、もしかしたら「バカヤロウ!」という言葉すら、素敵に思えてしまうかもしれない。字がきれいだと、第一印象がとにかく良い。文章を読んでいても気持ちがいい。それだけで無意識に働く加点対象だと思っている。「字がきれい」というだけで、頭が良く見えたり、そこに書かれた文章が素敵に見えたり、この人はきちんとしている、と思えたりする。同じことが「土鍋ごはん」にもおこる。ごはんが美味しいと、おかずがなんでも美味しくなるのだ。おかずじゃなくてもいい。塩や梅干しなどの簡単なお供だけで十分贅沢な食卓になるのだ。おいしいお味噌汁があれば最高である。土鍋でごはんを炊いてしまえば、手の込んだおかずを作る必要がない。品数だって多くなくてもいいのだ。(実際に我が家の食卓はいつも、土鍋ごはんとお味噌汁とサラダか冷奴、そしてメインの一品くらいのものだが、食卓に土鍋があるととても豪華に見える。)手を抜くところは手を抜く。