セントジョージ蒸留所)昨日の台風は皆さん大丈夫でしたでしょうか。西の方では一部荒れたお天気になっているようですが、横浜は陽射しの強い暑さが戻りましたね。こんな日のウイスキーは、軽くソーダ割りでどうでしょう。ボトルは、2006年にイングランドのノーフォークで創業したセントジョージ蒸留所Chapter9。2007〜2010の3年熟成のピーテッドタイプ。甘い麦芽感と、バランスがいい程度のピート。若く熟成感があまりない感じも、夏に軽く飲むソーダ割りに心地いいです。蒸し暑さの戻った日も、爽やかにウイスキーを飲んで、心地よく過ごしてくださいね。