ヒレ希少部位、チルド商品で登場!ヒレとは・・・ロースの内側にあり、ほとんど運動しない状態で発育した筋肉です。そのため肉質はきわめて細かく、脂肪が少ないのが特徴。1頭の牛から取れる量は牛肉全体のわずか2〜3%程度と非常に希少な部位で、牛肉の中では最高級の部位となります。ステーキハウスではちょっと高くて手を出しづらいな〜と思っている「ヒレステーキ」をご家庭で存分に味わってください。何と言っても厚めカットしてステーキで召し上がってください。ガーリックオイルを使いミディアムレア程度の焼き加減で調理していただきますと、柔らかジューシ〜で、より美味しくお召し上がりいただけます少し薄めに切って焼肉用にしても良いしサイコロ状にカットして一口ステーキ等も試してみてください。日常では味わえない牛肉の味・柔らかさを実感できますよ。3パック/1ケース<賞味期限>加工日から39日。(表示ラベルに記載)<保存方法>2°C以下で保存この商品は冷蔵でのお届けです。のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。※この商品は関西からの発送となります。支払方法ユーザーレビューこの商品に寄せられたカスタマーレビューはまだありません。Javascriptを有効にしてください。一括注文はこちらお客様サポートJAタウンから(メールが届かないお客様へ)ご注文の前にお読みください(ご利用上の注意)ご利用ガイドよくある質問お問い合わせ一括注文はこちら配送料について配送料(クール便含む)については、商品、および販売ショップによって異なります。各ショップの「送料」ページをご参照ください。