ニンニクを使ったレシピインゲン豆入りジャージャーうどん2016.06.16インゲン豆入りジャージャーうどん暑い夏にぴったりの料理ですなつ2016.06.1610300作り方1下ごしらえ生姜、ニンニクはみじん切り。白ネギ、インゲン豆、しいたけは荒みじん切りにする。飾り付け用のトマトは横にスライス。キュウリと白ネギは千切りにしておく2あんをつくる熱したフライパンに油を入れ豚ひき肉、インゲン豆、しいたけ、白ネギを火が通るまで炒める。★合わせ調味料を入れ、ゴマ油で香り付けをし、水溶き片栗粉でトロミをつける。3うどんを茹でるたっぷりのお湯に冷凍うどんを入れ茹でる。ザルに切り、氷水で冷やす。