岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。ひなたん!晴天の休日、ドライブ途中でランチに立ち寄ったのは長船町の「ひなたん」さん、昨秋オープンの新しい古民家カフェさんです。ブルーハイウェイ経由だと岡山市内中心部からも比較的近いですね。店内は4間分にゆったりテーブルを配置、奥にはソファー席もありますね。休日ということもあり、12時台には待ちが出ていました。注文は「国産豚の蒸し麻婆豆腐定食(900円)」&珈琲(+200円)、混み合った時間でなので20分程で配膳、メインは木製蒸し器で登場、小鉢とスープに香の物・デザートも付いています。メインの蒸し麻婆豆腐、大きな豆腐の上にミンチ豚と青ネギがしっかり、ミンチ豚は餡仕様で旨味がしっかり、黒米ががっつり進む味わいでした。小鉢のあみ大根や和え物も上質な味わい、レベルの高い健康ランチですね!食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...年が開けても春の陽気が続きます...(。年季の入ったビルの5・6階にある当店、友人とエレベーターで向かいます。平日の19時半ですが店内はかなり賑わっています、場所柄仕事関連の方も多そうですが窓際には横並びのカップルもちらほら見掛けます。2品目は鶏むね肉のドライトマト炒め、胸肉よりも野菜(きゅうり・銀杏・筍)の方が多いですね、健康的な味わいです!次に登場は牛サーロインのピリ辛豆鼓炒め、辣油系の味付けですね、牛肉の塊は大きく食べごたえあります!。この辺りでいつもの芋焼酎ロックにチェンジ、酔いを深めましょう。特性醤油がけ、頭の殻も軟らかくなっていますので頭部から頂きましょう、甘い蝦本来の味を醤油が引き締めていますね、良いアテになります。好記担仔麺!!ホテルのチェックインを済ませ、同僚3人と歩いて好記担仔麺さんまでやって来ました。台南発祥の担仔麺が有名ですが、アテになるメニューが多いので宵呑みには最適ですね^^19時半頃の訪問で5割程度の入客、同僚と一緒に店頭メニューサンプルを指差して注文、スタッフのおやっさんが日本語で復唱してくれます!台湾ビールで乾杯、移動の疲れを癒やします。空芯菜はしんなりした仕上がり、ひき肉が上にのっているのは珍しいですね。麻婆豆腐は鮮やかな色合い、四川麻婆は花椒強いですはこちらはストレートな唐辛子の辛さ、食べやすいですね。酢豚は野菜少なく肉がメイン、こちらは骨付きなのでしゃぶるように肉を落とながら頂きます、濃厚な味付けでビールが進みます。ナッツ炒めには大きないかなごが沢山入っていますね、ナッツと小魚の組み合わせ、日本では珍しいですが違和感なく良いアテになります。円形の卵料理、中にはひき肉がしっかり入っています。こちらは一番癖がなく日本人受けしそうな味付けです。豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた排骨、こちらはかなり癖のある味付けですが数回食べると癖になる料理です!〆は担仔麺、小椀なので量はかなり少ないですね。スープは海老の風味がしっかり効いており、日本人にも合う味付けになっています。来軒(岡山遊プラザ店)!今日はスケジュール満載、時間が押しているので超近隣で済ませましょう。岡山遊プラザ店さん、徒歩数分&大箱中華で席数も多いので必然的に訪問が増えます!12時半頃の訪問で7割程度の入客、今日は二人なので入り口右奥のテーブル席に案内されました。最近は麺類増えているので今日は定食にしましょう。注文は「麻婆豆腐定食(895円)」、待つこと10分弱で配膳、メインの他に小鉢・サラダ・卵スープ・香の物の構成になっています。来軒さんは四川料理になりますので麻婆豆腐はかなりの本格派、赤くなくどす黒い色合いは迫力ありますね。唐辛子の辛さと花椒のしびれが合わさって食べ進むうちに舌が麻痺します。目を真っ赤に腫らしながらランチに訪れたのは表町アーケードからもほど近い中華料理「百福」さん、お昼時は中華弁当が流行っている街中華さんです。ランチは日替わりで2種ありますが単品注文も可能です。注文は「日替わりランチB(780円)」、待つこと10分弱でやって来ました。今日のメインは麻婆焼きそば...麻婆豆腐と焼きそばの組み合わせは初体験です!!麺は焼きそば用の中華麺、しっかり焼かれて香ばしさが出ています。麻婆豆腐はそれほど辛くないですが味に深みがあり美味しいですね。両方の良さが組み合わさった麻婆焼きそばです。小鉢提供されている肉団子の甘酢あんかけが秀逸、これがメインでも良さげな印象を受けました。