裏切らないワイナリー、ジョセフ・フェルプスです!いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2013年4月11日配信)。》ナパでは老舗ワイナリーと言える「ジョセフ・フェルプス」。カリフォルニアにおいて最も成功したワイナリーの1つであり、今もカリフォルニアワインのベンチマークとしての存在は変わりありません。農業を営む家に生まれたジョセフ・フェルプス氏は、大学では機械工学や建築学を学び、建設会社を設立しました。故郷コロラドではその分野でリーダーとして活躍する成功者でした。フェルプス氏が社用でサンフランシスコを訪れたのは1971年でした。ワイナリーの建築に携わったことでワイン造りに興味を持ち、自分自身のワイナリーを造ろうと決心しました。売りに出されていた650エーカーの農園を買い取り、1972年セントヘレナの東、スプリング・マウンテンの麓にワイナリーを造りました。このワイナリーを象徴するのがご存じ「インシグニア」です。カリフォルニアでボルドー品種を使ったボルドースタイルのワインをメリテージュと呼んでいますが、カリフォルニアで最初に造られたメリテージュ・ワインがこのインシグニアです(オパス・ワンは1979年、インシグニアは1974年がファースト・ヴィンテージです)。ご記憶の方も多いと思いますが、ワインスペクテーター誌が選ぶ年間トップ100ワインで、2002年インシグニアは2005年度の第1位に輝きました(WS96、WA95)。3年前にご案内した2007年ヴィンテージはワイナリー史上最高のパーカー98点を獲得しました。テロワールを重要視するジョセフ・フェルプスはナパ・ヴァレー各地区に自社畑を持ち、適材する葡萄を育てています。造り出されるワインはそのエステートの葡萄がかなりの率を占めましたが、現在はほとんどエステートの葡萄となっています。1999年からバイオダイナミックを開始しています。¥4,095赤のイメージの強いフェルプスですが、白ももちろんグーです!ソーヴィニヨン・ブランはこの2011年からボトル、ラベルが変わりました。柑橘系の風味を持ちながら、樽発酵、樽熟成による香ばしいふくよかな味わいのソーヴィニヨン・ブランです。スプリング・マウンテンの自社畑からの100%エステート・グロウン葡萄を使用。IWC91ナパ・カベルネとしてもトップクラスのクオリティを持ちます!今までは30%程度を契約畑から使用していましたが、この2009年からエステートの葡萄のみとなりました。ブラックカラント、プラムなどのパワフルな黒系果実の風味満載です。クラシカルなスタイルで、バランスもとれています。1本カリフォルニア最初のボルドースタイルワイン(メリテージュ)である、ジョセフ・フェルプスのフラッグシップ「インシグニア」です!ワイナリー初のパーカー100点満点が期待された2007年でしたが、残念にも98点でした。ワイナリー史上最高のポイントでした。2009年はワイン・アドヴォケイト(ガローニ)95点、インターナショナル・ワイン・セラー(タンザー)94点、ワイン・エンスージアスト96点です。2本お酒の神様は「Bacchus」ですが、こちらは「Backus」です・・・ジョセフ・フェルプスがオークヴィル地区に所有するバッカス・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーを代表する畑の1つです。1977年から生産されたこのバッカス・カベルネはシングル・ヴィンヤード・ワインの先駆け的存在のワインです。残少この価格帯でいちおしのカベルネです!5千円以内の中に入れても引けを取らないクオリティです!イニスフリーは、ジョセフ・フェルプスのフラッグシップであるインシグニアと、スタンダード品としても一級品の評価を受けるナパ・カベルネのブレンドが終わった後で残った葡萄から造られます。イニスフリーは、元々はリテイラーのために特別に造られたワインで、良年で収穫量の多かった年だけに造られていました。前回ご紹介の2005年ヴィンテージあたりから通常に生産されるようになりましたが、ワイナリー公式サイトにもほとんど掲載されないスペシャルなキュヴェなのです。【サードなんて言ったら失礼です・・・】(2011年12月22日)そして、インシグニアと比較されるのが・・・カリフォルニアワインを知らない人でも知っている「オパス・ワン」です(笑)・・・オパス・ワンは1979年がファースト・ヴィンテージ。インシグニアは1974年がファースト・ヴィンテージです(1978年リリース)。¥26,2502007年は、79%カベルネ・ソーヴィニヨン、8%メルロー、6%カベルネ・フラン、6%プティ・ヴェルド、1%マルベック。2006年は、77%カベルネ・ソーヴィニヨン、12%メルロー、5%カベルネ・フラン、3%プティ・ヴェルド、3%マルベック。1本2004年9月コンステレーションに買収されたモンダビ・カンパニー。モンダビ・ファミリー自らが手がけたオパス・ワンは貴重品になりました。金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。実はボー・バレットさんが2005年4月に来日した時もお会いしてるのですが、なんとその時ジャイアンツのジャージを持って行くのを忘れました(涙)。バレットさんはやっぱり凄い人気で、彼のまわりは凄いひとだかり。遠くから写真撮ったらなんと逆光でした(再涙)。今回は恒例のツーショット写真ございます(笑)・・・ブログ【ボー・バレット氏来日!】(4月9日)パリ・ブラインドテイスティングを描いた映画「ボトル・ドリーム」この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。