香りがマイルドで食べやすく、細葉で口当たり歯ざわりのよいパクチーです。サタダや薬味でもりもり食べたくなるクセになる美味しさです。草丈20cm程度の若い葉を随時収穫し利用します。出荷する場合は抜き取りが一般的で、根付きで収穫します。香り高い種子も薬味として重宝します。【栽培ポイント】2つの種子が合わさって球形の実を形成しておりそのまま播種すると2つ芽がでてきます。(バラして1粒ずつまくこともできます)抜き取り収穫の場合は、条間15~20cmでスジまきします。大秩にして摘み取る場合は条問30cm株間15~20cm程度に間引きます。細葉パクチーの大まかな地域と作型です。作型の参考としてご覧下さい。0263-32-3477▲ページトップへ●トップページへ。