03.広島のことTweet主夫のぽぽ(@carp0p0)です。広島の人が「広島焼き」というフレーズに対して怒りを覚えるという話は有名になってきましたが、実は広島の中ではその土地の名前が付いているご当地お好み焼きがあるのはまだまだ知られていないところかと。県北の三次市には「三次辛麺焼」なるものがあったり、県南部の竹原市には「たけはら焼き」、観光地として有名な尾道市には「尾道焼き」なんてのも。聖地で名物「たけはら焼き」を食べた!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。ご当地お好み焼きの「三次唐麺焼」を食す。主夫のぽぽ(@carp0p0)です。広島といえばお好み焼き。他にも名物はたくさんあるけれど、例えば県外から...popo3.jpただ、僕が昔から知っているのは広島県東部、家具で有名な府中市の「府中焼き」。広島でもご当地のお好み焼きでは一番有名だと思います。ある「だいまる」です。)お店の場所はこちら。こちらのお店を知ったのは、家のポストに入っていた一枚のチラシでした。宅配してくれるお好み焼き屋さんなんだなーという感じでよくよくチラシを見てみると「府中焼き」の文字。僕ね、実は昔から結構好きなんです。のぼりにも書いてありますが、特徴としてミンチを使っているんです。店内でも食べられるんですが、宅配やお持ち帰りの比率が多いようですね。開店と同時くらいにお店に入ったにも関わらず、10枚近くがすでに焼かれていて。お客さんは僕が最初、みたいな感じでした。ミンチが上に乗ってるでしょ?これが普通のお好み焼きであれば豚バラ肉が乗るんです。して栄えた府中市は共働きの家庭が多く、子どものおやつとして安くて旨味が出るミンチをお好み焼きの具材として使ったからだそうです。そんなこんなで焼き上がりました。麺、わかりますかね?カリッカリに焼かれています。卵をしっかり焼くのも府中焼きの特徴。焼き時間は若干長くなります。いう事でいただきました!ぽぽ、食べたパリパリの麺と中の具材のふっくら具合のコントラストがたまりませんねー。豚バラ肉の食べ応えも良いですが、ミンチの旨味もこれはこれでアリ!どんどん食べ進めていってしまいます。食事としてももちろんアリなんですが、ビールのつまみとしてもこの食感と旨味は最高です。「府中焼き」好きだなー。お好み焼きが一番ですけど、たまに味変したくなる時には「府中焼き」、おすすめです!ごちそうさまでした!という事で今回はこの辺で!この記事が気に入ったら『いいね!』をお願いします。役立つ情報をお届けします。(専業ではありません)タスク管理の最強ツール、タスクシュート時間術を実践中。NPO法人の理事として企業の働き方改革のお手伝いやセミナー、コンサルタントとして主に子育て中のママやパパの時間管理、タスク管理の相談に乗っています。このブログでは好きなこと、好きな考え方などを自由に書いています。)広島のお好み焼きは配達でも美味い!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。すじ肉ラーメン定食を食らう!地域密着の食堂は雰囲気も最高!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。彰)2018年5月19日03.広島のこと大好きなタルトのお店「リトルワンズ」でピスタチオのタルトを食べてきた!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。彰)2019年5月14日03.広島のこと広島県人がコンビニのお好み焼きを食べて感じたこと主夫のぽぽ(@carp0p0)です。広告この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。