2016.01.16この記事は約1分で読めます。スポンサーリンクあっという間に月日が過ぎ、我が家の鏡開き(かがみびらき)は1月16日になってしまいました。本来、2016年の鏡開きの日にちは、1月11日(月)です。関東と関西では鏡開きが違うのですが、九州は1月11日で5日も経ってしまいました(泣)(2016年の鏡開きの日にちはいつ?意味は?関東と関西の違いについて)我が家の鏡開きといっても形だけですから、鏡餅の中身(丸餅)を取り出して小豆(あずき)でぜんざいを作りました。(ぜんざい)実はぜんざいを初めて作って・・・甘みの調整が難しい(笑)・・・とは云うもの、甘いのが苦手な同居人(主人)も美味しいと食べてくれたので善しとしましょう。小豆は昨年に棚田オーナーの「ふるさと便」で届いたもを作ってみました。小豆って魔法瓶ポットでも簡単に作れちゃうんですね~。作り方は小豆を洗って、魔法瓶に小豆と熱湯を入れ、約8時間ほど置いておきます。(魔法瓶の種類によって保温性がさまざまなので6~8時間経過して豆を割ってチェックしてみた方が良いです)魔法瓶は縦ではなく、横に寝かしておくと小豆がまんべんなくお湯に浸かって、ゆで小豆の完成です。そのあとは、鍋に移し(ゆで汁も一緒に)砂糖と塩で味付けを。着物リメイク作家QOOPY福岡市内工房で着物を洋服や小物・雑貨にして販売。当サイトを運営しています。教室やカルチャー講師業、たまにWebライター。storyを配信中、読者プレゼント企画など。購読登録は下記からどうそ。NOTEメルマガ購読者プレゼント企画スタート!メールマガジン購読者1名さま一閑張りプレゼント企画。限定販売、シリアルナンバー付。博多浪漫着物服(はかたろまんちか)の商品の紹介や制作のこと。商品の紹介や普段の生活のことなど。NOTE2017年を振り返って着物リメイク作家QOOPYの2017年を振り返ってあれこれ思うこと。NOTE制作Diary・オリジナルシステム手帳(メモノート)市販のシステムシステム手帳が使いにくく、思い切ってオリジナルシステム手帳を作ってみました。make「作り方」NOTEリメイクの基本を紹介しています。着物リメイク作り方などを紹介。ArtタイトルとURLをコピーしました。