外国ものギャレットがおいしかったポン・タヴェン。こちらは「巨匠ポール・ゴーギャンをはじめ、数多くの芸術家が愛した美しい水車の村、ポン・タヴェン。この地でつくられたパレットは、こだわりのバター34%と卵黄を使用したサクサクの厚焼きビスケット。ジャム、コンポートのトッピングもお薦めです。Gall)社”のバターを使用。15時間以上熟成させたブルターニュ産フレッシュクリームを使い伝統製法で作ったコクと風味豊かな“逸品バター”です。ジューシーなくらいにバターの存在感があって、歯ごたえもソフト。濃厚だけど甘さはそれほどでもなく、塩もほどよく効いていて、とてもおいしかった。それにしても、ブルターニュのガレットとかサブレって、いったいいくつメーカーがあるんだろうか。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!Quailさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。