」なんだかんだ言って私の倍の倍以上獲っています。時間までもう少し、他の船も一個でも多く獲りたいので、急ピッチで竿を上げ下げしています。本日の釣果というか収穫です。去年の半分ぐらいかな。ちなみに私の収穫は去年最高172個獲ったのに今日は10分の1の18個・・・。撒いた数のほうが多かったかも。釣りだと酔わないんですけどねぇ〜(^^;)操船しているのは父親。ホームページに載せるならとこんな危ないところを走ってくれます。おっかない(怖い)ので通り過ぎてからハイ、チーズ。ウニは獲ってからも大変なんです。家に持っていってから剥き身作業が待っています。ため、炎天下はもちろん、身には素手で触らないように気をつけています。手洗いをきちんと済ませ、消毒したピンセット、スプーンで取っています。水は殺菌海水を使用、水温は10°C以下で管理が必要です。みなさんはウニは割れば黄色い身だけだとお思いでしょうか。いえいえ、じつは袋状の内臓もあるので、それをきれいに取り除かないとあの黄金色に輝く身にはたどりつけないのです。スプーンで身を取った後は、ピンセットで殻から取り除けなかった残りの内臓をきれいに取り除いていきます。ピンセットで内臓を取っている風景です。この手間暇かけて、身を傷つけないように、丁寧に取っていきます。剥き身作業が終わったばかりのウニです。?黄金色に輝く海の宝石ですよ。色、形を選別されたウニは漁協に納められます。0192-56-4062左の画像をクリックすると広田湾漁協のトップページにたどり着きます。広田湾漁協のJFひろた湾海産直売所です。