石井幹子さん#おいしいお店#全ての記事2020.01.28Share「中国飯店」の五目あんかけ焼きそばこの店の料理はどれもおいしいんですが、必ず注文するのがこれ。魅力は何と言っても具材の種類が多いこと。豊富な野菜に豚肉やエビなどが入っていて、これだけで必要な栄養分がとれたような安心感があるんです。蒸してから両面を軽く焼いた麺と具材によく絡むあん。味は辛すぎず甘すぎずの正統派。うれしいことに、ずっと変わっていません。料理人ひとりひとりが味にとても気を使っているんでしょうね。行ったのは30年ほど前。スタッフの応対など雰囲気が良い店だなあと思ったんです。1人で食事に行くのが苦手な私ですが、この店は1人で入れ、今では月に数回お昼に食事をするほどなじみになっています。私の仕事は現場へ足を運ぶ機会が多いので、体が丈夫でないと続けられません。できるだけ体に良くて、おいしいものを食べたいんです。最近は小皿で提供するお店も多いですが、やっぱり中国料理は真ん中が回転テーブルの円卓を囲んで、大皿にたっぷり盛られた料理を大勢で分けながら食べる。東京都港区西麻布1の1の5(電話03-3478-3828)。午前11時半~午後2時半、午後5時半~翌午前2時(ラストオーダーは30分前)。