呑んだワインをひたすら記録しています。NVこのワインは、ブルゴーニュ地方でつくられた赤ワインのスパークリング(しかもほんのり甘い)という不思議なワイン。個人的には気に入っていて、夏に飲むにはとてもいいんじゃないかと思ったり。哀しいことに少しずつ値上がりしていて、現在は2200円ぐらいになってしまった。味も良くなっていて欲しいけれども。今回はリーデルのソムリエグラスにそそいでみた。見た目は、他のピノ・ノワールの赤ワインとあまり変わらないか、やや明るい色。泡はまずまず盛んで、微発泡というほどでもない。香りは、グラスのおかげか、初手で赤色果実っぽい香りがぶわっとまき散らされて、そこに、意外にもガメイ種を思わせるチープなさくらんぼ菓子のような匂いが伴っている。これ、ブラインドだったら「ボジョレーの泡」って答えてしまいそう。口に入れると、かなり苦みとタンニンが強く、そこに泡のツブツブ感が伴う感じ。前に比べると甘味が少なく感じられて、ピノ・ノワール種としても重いしいワインと感じられる。飲み進めるとやはり甘味が前に出てきて、この品種としては異様にふっくらとした、包容力のあるワインと感じる。貴族的でも、複雑でもないけれども、くつろげる飲み心地で「おいしさ」は抜群。いいワインだと思った。はてなブログProワインに命を削られています。2013参加グループお酒そのほかプライバシーポリシーお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!p_shirokumaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。