簡単爆食レシピまとめブログ簡単爆食レシピまとめブログ簡単でおいしい料理のまとめブログです。普通の味噌汁と健康維持・ダイエットを成功させる“最強”味噌汁の違いダイエット中の外食は吉野家へ。漁師さんが1本1本丁寧に刈り取ったわかめを食卓に。健康長寿多い京丹後市「ご当地“板ワカメ”の効果も」と医師おからの驚くべき効果効能シェーキーズのポテトで作る『シェーキーズ風ポテトサラダ』が激ウマ絶品ナムル盛りは、レンチンして調味料をまぜるだけで作れる簡単でおいしい料理のまとめブログです。2018年11月|<<前のページ12345...次のページ>>|お得なゴマの食べ方!胡麻ドレサラダ【レシピ付き】2018年11月29日Tweetベジフルボディデザイナーmoccoです。和風料理やお菓子、ドレッシングにゴマの香りが加わるだけで美味しさが倍増してしまう魔法の一粒です。今回は、ゴマの栄養をお得にゲットできるmoccoレシピをご紹介いたします。中でも、胡麻のドレッシングは人気ですが、美味しくてすぐ消費してしまうので割高感があります。栄養豊富なゴマを上手に活用してお家で胡麻ドレを作りませんか?魔法の一粒をもれなくゲットできる簡単胡麻ドレレシピをご紹介します。お好みで[作り方]1.水菜は1/4、カブと柿は一口サイズにカットする。2.器に(1)と調味料を入れお好みのゴマを指で擦りつぶしてかける。3.擦りつぶした手でそのまま揉み混ぜる。軽く揉み混ぜるので野菜・果物の水分と甘みが交わり手作り胡麻ドレの新鮮なサラダが出来ます。*お好みでゴマを足しながら食べてください。<食卓遊び>「つぶれてないゴマはある~?奥歯でよ~く噛んでつぶしてみよ~」と子どもと咀嚼の楽しさを共有できます。<真心ポイント>ゴマの指擦りつぶしは手先の運動、揉み混ぜは指全体の運動で脳を刺激しながらゴマの風味と共に五感を刺激する子どもクッキングです。少々[作り方]強火で温めたフライパンに卵、納豆、自然塩を混ぜ合わせた具を流し弱火にする。(1)にゴマを指で擦りつぶしながらかける。上蓋をして卵が凝固してきたら三つ折りにする。アミノ酸バランスが良く、集中力・発育・アンチエイジング効果が期待できます。お得なゴマの食べ方ゴマは栄養バランスが良い食材ですが粒のままでは栄養を吸収することが出来ません。擦りつぶす作業が必要です。擦りつぶす時の注意として、ゴマ一粒(約3mm)の約半分は脂質です。空気に触れると酸化していくので効率良く摂りましょう!<その1.奥歯擦りつぶし>口の中ですり潰しながら食べるゴマの酸化を防ぐ一番お得な食べ方です。他の食材と一緒によ~く噛みながら食べるので消化不良、食べ過ぎ、早食い防止効果のオマケつき!<その2.指擦りつぶし>食べる直前に擦りつぶしゴマの風味を満喫しながら酸化も少なくて済みます。<その3.ゴマ擦り器、すり鉢>出来るだけ食べる直前に擦って酸化を防ぐ工夫が出来ます。(擦り残しを少なくする)白ゴマ・黒ゴマ・金ゴマの違いは何?<白ゴマ>ゴマ油にも使われオーソドックスで淡白なので、カボチャやもやしなどの和食料理に合います。(黒ゴマより少し脂質か多い)<黒ゴマ>皮が一番固く独特の風味があり、ごぼうやほうれん草などアクの強い料理の味がしまります。(アントシアニン含有)<金ゴマ>香り豊かで脂質が一番豊富なので、マヨネーズや醤油、味噌と混ぜてリッチな調味料として活用できます。画像提供:カタギ食品(株)ゴマの栄養は1粒の約半分が不飽和脂肪酸(体内で作れない脂質)、タンパク質と炭水化物が1/5ずつ、残りがビタミン、ミネラル、食物繊維など私たちの健康作りに必要な栄養がギュッと詰まったスーパーフードです。1粒3mmくらいのゴマ粒の中にゴマグリナンが1%含まれ血液サラサラ、集中力アップ、発育効果など...期待できる魔法の一粒なのでよ~く噛みつぶしてお得に頂きましょう。news.nicovideo.jp)野菜を手間なく大量に食べる調理法。炊飯器に入れるだけで、おでんができた2018年11月29日Tweet厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量は350g。食べていたつもりなのに......けれども、野菜をどこで、どの程度、どのように食べればいいかすらわからない。そんな野菜難民を野菜の達人たちが指南する。◆具材を炊飯器に入れるだけ!手間をかけない野菜料理といえばサラダだが、「一日分の野菜350gを生野菜で食べるのは量が多くて大変です」と語るのは料理研究家の河瀬璃菜氏。そこで提案してくれたのが、炊飯器で簡単にできるおでんとカレーだ。「加熱すればカサが減るので無理なく食べられますし、野菜のゆで汁まで料理になるので栄養素を逃がしません。それに作り置きもできるので休みの日にたくさん作っておくのもアリですね」いつもは脇役の野菜をメイン料理にしてたっぷり食べよう。レシピ】1.高野豆腐ロールキャベツを作る......高野豆腐を水で戻し、水気を絞る。キャベツにふんわりとラップをかけ、600wで2分加熱したら、芯の部分をそぎ落とし高野豆腐を包み、爪楊枝で留める。2.ちくわに、人参、インゲンを詰める。3.油揚げに、根元を切ってさっと茹でたほうれん草をのせて巻いたら、爪楊枝で留める。4.ベーコンを半分に切り、ミニトマト、アスパラを巻いたら串に刺す。5.大根は皮をむき、2cm幅の輪切りにする。6.炊飯釜に、すべての材料を入れたら、通常炊飯する。具材に火が通った後に一旦冷ますと、より味が染み込む。レシピ】1.トマトはヘタをとり、ざく切りにする。玉ねぎは皮をむき薄切りにする。大根は皮をむきいちょう切りにする。じゃがいも、人参、ごぼうは皮をむき乱切りにする。2.炊飯釜に1、醤油を入れ、通常炊飯モードで炊飯する。3.炊けたら、カレールウ、バターを入れ、混ぜ合わせる。お好みでパクチーを添える。銀座コージーコーナーに、ディズニーデザインの「クリスマス」限定プチケーキセットが登場!「ミッキー&フレンズ」をモチーフにしたクリスマスシーズンだけのスイーツです。「ミッキーマウス」はホワイトチョコクリームとココアスポンジのケーキ、「ドナルドダック」はレモン風味クリームとミント風味クリームのタルトとなっていて、どのケーキがどのキャラクターか当てながら食べるのも楽しいデザインです☆(詰め合わせ画像、上段左から)■チップ:苺チョコクリームのタルト■グーフィー:チョコクリームとオレンジクリームのロールケーキ■デール:バナナチョコクリームのタルト(同、中段左から)■ドナルドダック:レモン風味クリームとミント風味クリームのタルト■リース:くるみ入りチョコクリームとピスタチオクリームのロールケーキ■デイジーダック:チーズクリームのロールケーキ(同、下段左から)■ミニーマウス:苺クリームと苺風味スポンジのケーキ■ミッキーマウス:ホワイトチョコクリームとココアスポンジのケーキ■プルート:チョコクリームのケーキディズニーデザインのかわいいボックス入り。・キャンプのデザートと言えば、子供も喜ぶ「焼きマシュマロ」では、さっそく男性も喜ぶスペアリブのレシピからスタート!漬けて焼くだけ「簡単スペアリブ」スペアリブって聞くだけでおしゃれに感じる魔法の言葉(笑)。オシャレな料理って、面倒な物が多いですよね...。今回紹介するスペアリブは超簡単。1本(お肉がヒタヒタに漬かるだけあればOK)【作り方】ジップロックなどの液漏れしない保存袋にお肉を入れる。上から焼肉のたれをお肉に全部かかるくらいヒタヒタまで入れる。汁気を切って、バーベキューの網で焼く。最初は火が強い所で表面を焼いて、旨みを閉じ込める!表面が焼けたら、火が弱い所へ移動して中までしっかり火を通す。※火が弱い所が無い場合は、アルミホイルに包んで中まで火を通すと焦げずに上手に焼けます。豚肉なので中までしっかり火を通してからいただきましょうね。スペアリブのお肉を買ってきて、焼肉のたれで一晩漬けるだけ。めんどくさい下処理なし。※食パンでも美味しいですよ。【作り方】バーベキューの網の上にアルミホイルを置き、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪・塩を入れる。にんにくの香りが出てきたら、むきエビ・マッシュルームを入れる。10~15分煮込んで、エビに火が通れば完成。・火が強すぎない隅でコトコト煮込む。・あまり動かさない(アルミホイルが破れるため)・具材は無くなったら、追加可能。・エビ以外にも「タコ」「鶏肉」「ブロッコリー」「牡蠣」「ベーコン」も美味しい。・タコ、ベーコンの場合は塩分が強いので、塩は控えめに入れて味見しつつ追加しましょう。外はカリッと、中はトロトロで、味ももちろん美味しいですが、味以外に子供たちが喜ぶ人気の理由があるんです。それは《自分たちで焼いて食べる》と言う経験。1.自分で割りばしにマシュマロを刺す。2.自分でクルクルしながら焼き目をつけていく。3.焼けたのを自慢げに持ってくる(可愛い)この行動が子供たちには大ウケ!中には、「食べたい!」より「焼きたい!」子もいるほど(笑)【作り方】マシュマロを割りばしに刺す。炭に近づけて焼き目をつける。割りばしの様な、長めの物を使用する。短いものは、やけどの危険が高まります。※子供だけでは焼かない。※近づけすぎると、焦げます(火が付きます)。炭の遠赤外線で、少し距離を取ってじっくり焼きましょう!カリカリ、トロトロの焼きマシュマロは最高のデザート焼きマシュマロに「クッキー」「チョコレート」「バナナ」などをトッピングしても美味しいですよ。親と子が一緒に楽しめるのも焼きマシュマロの醍醐味です。お子さんと「どっちが上手に焼けるか」を競ってくださいね!今回はバーベキューの簡単レシピ3選をお伝えしました。「肉・野菜・焼きそば」以外にも、美味しいメニューはたくさんあります。news.nicovideo.jp)おしゃれスーパー「ピカール」がメチャ進化...クリスマスにも使える2018年11月29日Tweet今こそ、あの話題店へ。2年前に初上陸した、フランス冷食専門店「ピカール」。青山店オープン当初は連日大行列となり、話題となりました。今は一体どうなっているのでしょうか?訪れてみると、買う気が失せるほどの行列はなくなり、ゆっくり買い物を楽しむことができるようになっています。商品を見てみると、気になるアイテムが以前よりもぐぐーんと増えているではないですか!そこで今回は、実は今こそオススメ!「ピカールの『女心を満たす名品』」を6つ厳選してご紹介したいと思います。「好きな分だけ美容野菜」を叶えてくれる冷凍野菜ピカールの強みとして真っ先に上げたいのが、「美容に良いとされる野菜の冷凍モノ」が大充実していること。このミックスパプリカは、3色のパプリカをカットして急速冷凍したもの。した形状なので、一人暮らしや少人数世帯には好都合。スープ、サラダ、お弁当用に大活躍してくれます。料理上手を演出できる便利アイテム続いては、日本ではなかなか手に入らない「ムール貝」を、白ワインや生クリームと合わせた蒸し煮。そのまま温めて食べるのはもちろん、パスタや焼きそば、煮込み料理等に加えると、驚くほどおいしくなってしまう魔法のアイテムなんです。私が最も好きな活用法は、「鍋食材」として加えること。スープの味がグーンと深まり、病みつき感を伴うおいしさを楽しめます。お料理初心者でも、ハイレベル感をカンタンに演出できるでしょう。538円お家ごはんが楽しくなるヒーロー料理。魅力的なグラタン類に大注目!フランスの国民食の一つ「パルマンティエ」とは、ひき肉とじゃがいもを使ったグラタンのこと。なめらかなマッシュポテトと存在感たっぷりな牛ひき肉が混ざり合い、王道感のあるおいしさを堪能できます。いつものマカロニグラタンとは全くベツモノで、パスタ料理と一緒に楽しんだり、スープと合わせたりと、お家ごはんの献立を豊かに盛り上げてくれるはずです。パーティやお祝いにも活躍!サーモン好きにはたまらないオシャレな前菜で、女性の食欲をしっかり満たしてくれるたっぷり量が魅力的。サーモン、オリーブオイル、バジルなど、使われている食材は美容度高いものばかり。パンやパスタの上に乗せるだけで、ごちそう感を堪能できるでしょう。食べたい日に冷蔵庫に入れておけば自然解凍で楽しめるようになっています。大人もリピートするハイクオリティなチョコバーデザートのバリエーションが豊富であることも、ピカールの魅力。中でも一番気軽に試せるのが、「アイス」。ハーゲンダッツのチョコバーと比較したいアイテムですが、値段、サイズ、味共に、私はこちらが好みかも。この濃厚感を知ってしまったら、指名買いせずにはいられません。このタルト、値段は1個350円と、決して安くはありませんが、期待を超える洋菓子専門店並(それ以上?)のクオリティ。これが、解凍するだけで好きな時に食べられることは、生ケーキ以上の魅力といっても過言ではありません。※価格はすべて税込です。news.nicovideo.jp)|<<前のページ12345...次のページ>>|RSSプロフィールmota50年クラシックギターを弾いてきました。埼玉県在住の兼業ギタリストです。今はソプラノサックスも吹いてます。料理歴もギター歴と同じくらい長いです。このブログではダイエットや美肌といった健康志向のレシピやスイーツなどの新商品の情報をお知らせしています。