低カロリーで高たんぱく、しかも手軽に食べられるサラダチキンの人気は益々高まっていますね。家族分のサラダチキンを買ったら結構高くかかるし、しかも市販のものは添加物も心配ですよね。このサラダチキン、実は超簡単に作れるんです。ひとことで言えば、沸騰したお湯につけておくだけ。家で手作りしたらたくさん作れるし、添加物の心配もなく、とても便利です。😀それで今回は、サラダチキンの超簡単な手作り方法と日持ちの期間や保存の仕方についてお伝えします。こちらには、サラダチキンのいろんな情報をまとめています。サラダチキンのまとめページです。ハーブと温野菜サラダのトッピングにまとめサラダチキンの超簡単な手作り方法それでは、まずサラダチキンの超簡単な手作り方法についてお伝えしますね。私は今回、クレイジーソルトとバジルの2種類を作ってみました。鶏胸肉は冷蔵庫から出し、常温に近い状態にしておきます。大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。鶏胸肉の皮を取り、フォークで刺します。皮を取る時は、使い捨て手袋かビニール袋をはめてすると、その後手を洗わずに済みます。フォークで刺すことで味が染みておいしくなります。クレイジーソルトを表面に付けます。こちらは塩とバジルバージョンです。面倒くさがりの人はこの段階は省略してもいいです。ジップロックなどの袋に入れ、オリーブオイルを回しかけて、よく揉みます。4を省略した人は、この段階でクレイジーソルトなどを入れてしっかり揉んでくださいね。袋の中の空気をできるだけ抜きます。空気が残っていると鍋に入れた時に浮いてしまいますので。沸騰した鍋に袋を沈めます。私は念のために袋を二重にします。弱火にして2、30分間、火を通します。時々裏返して火が通っているか確認しましょう。火を消し蓋をして、お湯が冷めるまで待ちます。袋を入れたら火を消し、蓋をして待つというレシピもありますが、それだと赤みが残ることがあるので、8の段階を通った方が安心です。ほら、サラダチキンの手作りって超簡単でしょ?手作りサラダチキンの日持ちはどのくらい?こんな風に超簡単に手作りできるサラダチキン、作り置きしていたら忙しい時なんかにとっても助かりますよね。手作りしたサラダチキンの日持ちはどのくらいなんでしょうか?だいたい、冷蔵では4~5日、冷凍では約1ヶ月です。サラダチキンを作る過程の違いによって日持ちも多少変わってきます。サラダチキンを作る際に、皮を取る、調味料をつけるなどの作業を全部袋の中でして、お肉に触らないなら、それだけ日持ちも伸びます。手作りサラダチキンの保存についても解説カメラ兄さんさんによる写真ACからの写真それでは手作りしたサラダチキンの保存の方法について解説します。手作りしたサラダチキンは冷えてから保存しましょう。冷蔵庫で保存する場合は、サラダチキンをラップでしっかりと包み、タッパーやジップロックに入れて保存します。先程、冷蔵での日持ちは4~5日程と述べましたが、冷蔵庫の開け閉めの頻度や庫内の温度、置き場所などによって日持ちも変わりますので、なるべく早めに食べた方が安心です。冷凍保存の方法サラダチキンを忙しい時のお助け食材として使うなら、冷凍保存をしておきましょう。1サラダチキンは必ず冷めた状態のものを冷凍します。熱が残ったものを冷凍室に入れると、室内の温度や湿度が急激に変化し、サラダチキンの表面に水滴を作ることになります。なると、せっかくのサラダチキンの風味が落ちてしまいます。2サラダチキンの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。この時、手が直接サラダチキンに触れないように気をつけましょう。3サラダチキンをラップでぴったりと包みます。4ラップで包んだサラダチキンをジップロックに入れ、空気をしっかり抜いてファスナーを閉めます。サラダチキンをかたまりのまま、冷凍保存してもいいですけど、解凍後調理しやすいように、裂いたりスライスしたりして冷凍保存すると便利です。その時は1回で食べきる分をラップに包み、それらをジップロックに入れて冷凍保存すると便利です。解凍の方法それでは解凍の方法もお伝えしておきますね。解凍の方法には自然解凍と流水解凍と電子レンジでの解凍があります。おすすめの解凍方法です。冷凍庫から出したサラダチキンを冷蔵庫に移します。冷凍庫からいきなり常温のところに移すと、急激な温度の変化により肉汁が出てきます。この肉汁の中に旨み成分や栄養分が含まれているので、なるべく流出しないようにしなければいけません。それで冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍させるのが一番いい方法です。これだと時間がかかりますから、サラダチキンを夕食に使おうと思うなら、その日の朝、冷凍庫から冷蔵庫に移すのを忘れないようにしましょう。朝、冷蔵庫に移しておいたら、仕事から帰って来て、あとはおいしいサラダチキンを食べるだけです。流水解凍もしも、自然解凍を待つ時間がない時には流水解凍をしましょう。ジップロックに入れたままのサラダチキンをボウルに入れ、水道水をかけ続けて解凍させます。自然解凍よりも短時間で解凍できますが、水がもったないですよね。(汗)それに、解凍できたと思っても中はまだ凍っていることがありますから注意しましょう。電子レンジによる解凍はあまりおすすめできません。急激に高温になるため、肉汁がたくさん出てくるし、お肉が固くなりおいしくなくなってしまいます。加熱にムラができ、あるところは固くなり、あるところはまだ凍ったままという状態になりやすいです。それでも急いで解凍する必要がある場合には電子レンジの力を借りるしかありませんね。その時はサラダチキンをジップロックから出し、さらにラップも外します。お皿の上にペーパーを敷いて、サラダチキンを乗せてください。火力は一番弱くして様子を見ながら解凍しましょう。分かったなら、あとは美味しく食べるだけですね。私は今回手作りした2種類のサラダチキンをこんな風に使いました。ハーブと温野菜せっかく健康的なサラダチキンなので、付け合わせの野菜もソテーにはせず、無水鍋で温野菜にしました。ヒラタケも加えています。茹でたり炒めたりしていないので簡単だし、それぞれの味が詰まっていて、とても美味しくいただきました。野菜にもハーブソルトを少ししていますが、お好みで玉ねぎドレッシングやポン酢などをかけてください。サラダのトッピングにこちらは、バジルをたっぷり効かせたサラダチキンを裂いて、サラダにトッピングしました。バジルの味がしっかりしているので、野菜には何もつけずにサラダチキンと一緒に食べると、とても美味しかったです。まとめ今回は、サラダチキンの超簡単な手作り方法と日持ちや保存方法について、さらに解凍方法や調理法を紹介しました。鍋の中にジップロックに入ったサラダチキンを入れたまま、お湯が冷めるのを待つ。冷凍保存したものを解凍するときは自然解凍がおすすめ。それでは皆さんもサラダチキンを手作りして簡単で美味しい夕食を作ってくださいね。コンビニの棚にたくさんの種類が並んでいますね。そのまま食べても美味しいし、いろんなお料理に簡単にアレンジできて本当に便利です。高たんぱくで低カロリーのサラダチキンは、健康的でダイエ...2018.03.14サラダチキンサラダチキンダイエットに成功したやり方と期間について!食べ方も解説!先日美容院に行ったら、私を担当してくださる美容師さんが見違える程スリムに!!今回は美容師Nさんの体験や、他のサラダチキンダイエットに成功した人達の話をもとに、サラダチキンダイエットに成功したやり方と期間、そして食べ方についてもお伝えします。2018.10.10サラダチキンほぐしサラダチキンの成分とカロリーをローソンとファミマとセブンで調査!この前コンビニでほぐしサラダチキンというものを発見しました。世の中どこまで便利になるんだ!こんなのあったら、チキンライスやグラタンなど料理の時短ができますね。ほぐしサラダチキンの成分とカロリーをローソンとファミマとセブンで調査しました。2019.06.08サラダチキンアマタケのサラダチキンの購入について!売ってる場所は?通販も紹介!7月1日は「アマタケサラダチキンの日」なんだそうです。アマタケはサラダチキンの元祖ですよね。今回は美味しいと評判のアマタケのサラダチキンの購入について、それから現在行われているサラダチキンチャレンジキャンペーンについてもお伝えします。2019.06.28サラダチキンサラダチキンのカロリーをセブンとローソンとファミマで比較!糖質もチェック!サラダチキンは美味しくて手軽に食べられるのでスポーツをする人やダイエット中の人の強い味方です。「でも、どのコンビニのが一番低カロリー?」ふと疑問を抱いた私は、セブンとローソンとファミマのサラダチキンのカロリーと糖質について比較調査しました。2018.03.17サラダチキンサラダチキンと授乳中!ダイエットしたい時の食べ方を解説!授乳中のサラダチキンを使ったダイエットの方法や食べ方についてのアドバイスをまとめました。私はこの1年、随分サラダチキンのカロリーや食べ方について調べ、自分でもいろいろと作ってきたので。授乳中にダイエットしたい方、きっと参考になると思いますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。リンク】サイト運営者ひろひろこんにちは!私は50代の主婦です。熊本は阿蘇のふもとで暮らしています。4人の娘のうち、二人は結婚、一人は遠くでの学生生活。今は夫と四女との3人暮らしです。趣味はガーデニングと合唱。仕事を辞め、家にいることが多くなりましたが、ゆっくりすることが嫌いで、日々いろんなことに挑戦しています。私はアラフィフ、アラカンの女性を応援し、ともに明るい今日を創造していきたい。そんな思いで、このブログを始めました。いろいろな情報を分かち合い、ともに明るい今日をつくっていきましょう。菊芋をもらっちゃいました!食べ方や保存方法は?簡単な漬物の作り方も解説!2020.02.16サラダチキンの超簡単な手作り方法!日持ちは?保存についても解説!2020.02.142020.02.18バレンタインのコンビニチョコ2020!本命には?セブンとファミマとローソンをリサーチ!2020.02.13島本理生の結婚と夫と子供について!出身大学と高校は?生い立ちも気になる!2020.02.06ゴディバのバレンタインチョコ2020のハート缶をチェック!人気や値段は?使い道も紹介!2020.02.062020.02.13カテゴリーくらし101ガーデニング4サラダチキン10ヘルス&ビューティー40人242未分類6社会のこと12読む26食べる32SNSフォローボタンひろひろをフォローするブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。リンク】サイト運営者ひろひろこんにちは!私は50代の主婦です。熊本は阿蘇のふもとで暮らしています。4人の娘のうち、二人は結婚、一人は遠くでの学生生活。今は夫と四女との3人暮らしです。趣味はガーデニングと合唱。仕事を辞め、家にいることが多くなりましたが、ゆっくりすることが嫌いで、日々いろんなことに挑戦しています。私はアラフィフ、アラカンの女性を応援し、ともに明るい今日を創造していきたい。そんな思いで、このブログを始めました。いろいろな情報を分かち合い、ともに明るい今日をつくっていきましょう。菊芋をもらっちゃいました!食べ方や保存方法は?簡単な漬物の作り方も解説!2020.02.16サラダチキンの超簡単な手作り方法!日持ちは?保存についても解説!2020.02.142020.02.18バレンタインのコンビニチョコ2020!本命には?セブンとファミマとローソンをリサーチ!2020.02.13島本理生の結婚と夫と子供について!出身大学と高校は?生い立ちも気になる!2020.02.06ゴディバのバレンタインチョコ2020のハート缶をチェック!人気や値段は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