レシピ中心ブログにしました!(01/20)余った餅で!簡単お雑煮!!(01/20)菌には負けん!余った餅で、朝ごはん。(01/20)今日の簡単朝ごはん。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。15:59ちょっとナスでカサ増ししてます。簡単マーボー春雨の作り方です。......1、2本<作り方>1.耐熱のボウルにお湯をはって、春雨を2~3分つけます。2.その間にネギをみじん切り、ナスを一口大に切っておきます。3.春雨をザルにあげて水をきって、食べ易い長さに切ります。4.フライパンに麻婆豆腐の素を入れて、裏面の作り方を参考に水を入れナスも入れて煮ます。5.全体に馴染んで煮立ったら、春雨を入れて混ぜます。6.全体に馴染ませて、汁けがなくなくなるまで炒めます。お皿に盛って、できあがり~!結構ボリュームがあります。市販品のマーボー豆腐のタレだと、片栗粉が入ってますが、それは何か別の時にでも使って下さい。(汗)それも混ぜると固まってきちゃうんで...。16:14簡単に手早く1品作るのに便利な、冷凍食品の餃子。......80ml・もやし(付け合わせ用)......1袋<作り方>1.フライパンを軽く温めておき、凍ったままの餃子を並べます。(鉄のフライパンの場合は、焦げやすいので少量の油をひいてから並べます。)2.中火でフライパンを熱しつつ、並べたら80mlの水を入れてすぐにフタをします。注:我が家はレミパンなので、フタをしたまま上の注ぎ口から水を投入しています。3.そのまま中火で5分蒸し焼きします。4.フタをとって、そのまま水気がなくなるまで中火で焼きます。白菜がたくさん余っていたので麻婆白菜!とは言い切れない?麻婆風の白菜炒めです。芯は太めのせん切りにします。肉の色が変わったら白菜も芯→葉の順番に入れて炒めます。3.白菜がしんなりしたら、豆板醤と味噌を入れて混ぜます。4.もやしを入れて更に混ぜます。5.全体になじんだら水100ml、チキンスープの素、酒、しょうゆ、こしょうを加えてよく混ぜます。6.煮立ったら中火にして、そのまま1、2分煮ます。片栗粉と水(小さじ2)を混ぜ合わせて全体に入れます。自己紹介:なりたてほやほや!新米主婦のまったり、のんびりな日常ごはんの記録。覚えたての料理達を、レシピと共に公開中。