ウィークは、冬(1月/2月)と夏(7月/8月)に開催されるイベントで、プリフィックスのランチとディナーを提供している。Steak)に行ってきた。ヤンキースの選手の名前が彫られたナイフが飾ってあり、店内には有名選手の写真が沢山かけられていた。ウエイターが席まで来て、旦那の名字を呼びながら挨拶をした。テーブルで名前を呼ばれたのは初めてで、とても印象的だった。ウィークのメニューが印刷された紙が挟まれていた。ウィークのメニューはプリフィックスで、アペタイザー、メイン、デザートを1つずつ選ぶ。ノンアルコールのカクテルを作ってもらえるか聞くと、ウエイターは勿論と言っていた。私の好みを確認するためにいくつか質問され、柑橘系の飲み物が出された。酸味と甘さがあり、グレープフルーツかオレンジにマンゴーか桃が混ざったような味がした。クラブソーダ、ライムのスライスも入っていた。バンパン皿は野球場の形をしていた。パンは柔らかく、ホイップしたバターで取扱いやすかった。ファーストコース私は「スイカ&トマトのサラダ」を頼んだ。ビネグレットが使われている。スイカは正方形、円柱をスライスしたような2種類の形で甘くジューシーで、ヒカマは大根や梨のようにシャキシャキした食感だった。ドレッシングに辛さは感じなかったけれど、ライムの酸味があった。旦那は「冷製コーンスープ」を頼んだ。オイルが垂らしてあった。アメリカでシンプルなコーンスープをなかなか見る機会がないので、これが選択肢にあったので驚いた。旦那は魚介類が好きではないのでスープの部分だけを飲み、私がサラダを食べた。スープはカボチャに似ていたものの、甘くクリーミーだった。焼き加減を伝えない場合はミディアムで出されるようで、私はミディアムレアで頼んだ。ステーキの下には赤パプリカ、アーモンド、ニンニク、トマトピューレで作られるロメスコソースが敷かれていた。ソースには細かい粒が入っていて、甘さと酸味があった。ほとんどのパンは大きく、かなり大量に入っていたので、4分の1ほどしか食べなかった。サラダは水か酢に浸けたパンを使うのが通常のレシピらしいけれど、このパンは柔らかくはなくサクサクしていた。ミディアムレアのステーキはとても美味しかった。血生臭さは全くなく、焼かれた表面は香ばしくて内側は柔らかく少しだけ噛みごたえがあった。マック&チーズフジッリのマック&チーズは初めてだった。私が好きなチーズがどろりとしたものではなかったけれど、クリーミーだけれどさらっとしたソースで、パルメザンの香りが濃厚だった。シャープチェダーやスイスチーズのような苦味が少しあった。上部に乗っていたパン粉はサクサクしていた。他のマカロニ&チーズのレビューは以下。フライケチャップとBBQソースを混ぜたような、甘くて少し酸味のあるソースが添えられていた。中太で皮が付いたポテトは外側はサクッとし、内側はしっとりして、塩が軽く振られていた。デザートデザートは2種類あったので、1個ずつ頼んだ。クリスプミニタルトにイチゴのアイスクリームが乗ったような見た目だった。ソースと混ざるともちっとした食感になった。チェリーが上に乗っていた。チョコレートアイスは少し苦味があり、モカアイスかモカが混ざっていたのかもしれないけれど、詳細は不明。上に乗っていたチェリーはアルコールの味がし、美味しくなかった。スティック、ブラウニー、ポップコーンが入っていた。レストランウィークは、今までに行ったことがないレストランに行く良い機会となり、ディナーであってもそれほど高額ではなく、ここはサービスも行き届いていて行って良かったと思えるお店だった。