ブログ大阪・神戸からも近い尼崎市の自宅でお菓子と料理の教室&手作総合教室を主宰しています。大好きなイギリスのアンティークに囲まれたお部屋でレッスンしています。Nakano料理・天然酵母パン・ケーキ・和菓子のレッスンを下町の自宅でしています。豊かな食空間が提供できる様に学んで頂けたらと願います。今日は久しぶりに高槻のサロン・ド・ガトーの中西さんとお会いして昼食をご一緒することが出来ました。ザ・リッツカールトン大阪のイタリア料理「スプレンディード」での昼食です。リーズナブルなビジネスランチを頂いたのですが、スープ・パスタ・パン・ケーキ・コーヒーとお値段にしては満足のいくお料理でした。「リッツカールトン」は素敵です、近代ホテルにはない空間で、古い美術館に来たような中世の絵画、家具、食器などが廊下に置かれています。近場の大阪のこんなホテルで夕食、そして宿泊する時間を持っても良いですね。食事後も話が尽きず一年分のお話をした様な気がしました。title連絡ありがとうございます。3月の予定がまだ決まっていないのですが、イチゴを使った柔らかいケーキが良いのではと漠然と思っています。