褒めていただくのはうれしいんだけど、ますます喜んでいただけるよう気を引き締めねばと誓いを新たにするhiroなのでありました。hiroお菓子の仕込み中hiroです。毎度ありがとうございます。17日手創り市の日曜日は、今のところお天気の心配はなさそうです。お菓子お仕込み、がんばってやってます。↓今日はタルトに詰める、アーモンドクリーム仕込みました。それまで冷蔵庫でお休みzzz。茶色い粒が見えるのは、うちでアーモンドを皮ごと粉末状にしているので。それで、今回のラインナップ(予定)です。小麦粉はいつもの通り、国産自然栽培(無肥料無農薬)小麦粉。バターはグラスフェッドバターをメインに、よつば発酵バターと使い分け。チョコ・ナッツ・ドライフルーツ等はオーガニックです。・蕎麦はちみつ入りのくるみのタルト・スコーン2〜3種類プレーンと、桑の葉とホワイトチョコ、それとできたらあと一種。午前中にお越しいただけるのであればお取り置きもしますのでお知らせください!ショートブレッドのちょっと余ったところを、ネコの型で抜いてみたら。厚い生地なら大丈夫そうです。近いうちにお目見えさせます。***********そば屋にお越しの常連さんからお土産いただきました〜。わらび餅!わらび粉100%の!!これがもう。(二回目)びっくりするほどおいしかったです。わらび餅は、飲み物です。ありがとうございました!今日はバレンタインでしたね。hiroも、うちの大小のダンスィーに。グラマシーニューヨークのチョコのブーケ。「手作りじゃねーのかよ!」と突っ込まれそうですが。いや、hiroが買いたかったっていうね・・・。(05/28)桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。(04/15)今日あたり開花でしょうか。COMMENT今年もありがとうございました。(01/05)今年もありがとうございました。(01/04)今年もありがとうございました。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。