一般に市販されている酒粕とは違って芳醇な香りがする。どのようにして頂くか興味が尽きない。”先日、「さがんぼ」の煮つけを頂いた。那須高原へ移住して間もなく「もろ料理」「さがんぼ」を耳にした時、同じ栃木県人として全く分からなかった。那須町在住の知人に尋ねると当たり前のように食している料理と知った。栃木県は、海無し県で冷蔵庫が無かった時代海の幸は限られていいた。私の記憶では最もポピュラーな魚は「塩鮭」だった。今思うとあの塩の塊を食べていれば高血圧になる人が増えるのは当然のことなのだろう。「さがんぼ」とは、サメ料理をいう。太平洋沿岸の気仙沼や茨城県の平潟港辺りから「棒ざめ」が運ばれてきたらしい。「棒ざめ」とは、「アブラツノザメ」の頭と皮を剥いだ状態をいうが、スパーにも切り身で並んでいる。この「棒ざめ」は、アンモニア質で腐り難く長持ちすることも、昔の流通の悪さをカバーした商品として重宝がられたようだ。文献などを紐解くと栃木県が主ともあるが、茨木県、福島県でも食されているとある。色いろな調理方法があるようだが、煮つけ、から揚げが美味しくいただける料理のようだ。頂いたS氏の奥方の調理の腕にもよるのだろうが郷土料理を美味しく頂いた。(1月18日10時頃)”暖かな日が続いていたが、冬らしい朝だ。家を出る時は氷点下だった。肩をすぼめながら黒田原の初市に出掛けた。ここ数年は、黒磯から黒田原へ変えている。例年より30分は遅い訪問だが、会場は閑散としている。寒さが影響しているのだろうか。町会議員の関さんとお会いした位で知り合いの人と会うことも少なかった。お目当ての白河だるま露店は、毎年一番奥に店開きしている。「毎年、有難うございます」と女将さんらしい人から声を掛けて頂き思わず嬉しさが込み上げてくる。「良いことが有ったら大きくしますよ」と云いながら一向に変化なしに肩身が狭い。今年もおまけをして頂いた。本来なら、値引いて頂いた金額はご祝儀としてお店に還元するのが粋らしいが、照れくさくて出来ない。今年は、年末に右目に墨を入れるのではなく、早い時期に入れられると良いのだが。鑑賞光景(友人のスナップを拝借、1月16日)”昨日、写真展示(飾り付け)に「那須塩原市まちなか交流センター(くるる)」の9時開館をまって訪れた。ギャラリースペースは、展示用ワイアーもセットされていて、比較的展示も容易なはずともくろんでいたが、メジャーを忘れてしまって、飾り付け位置の微調整に時間が掛り1時間程費やした。飾り付け位置の最終確認をしていると、昨日新年茶話会で一緒だったK川氏が一番乗りしてくれた。間もなくご近所の写真仲間のT中ご夫妻が見えた。その内、お顔を拝見するのは初めてのご婦人が会釈をされた。ブログで「写真展に伺います」とコメントを頂いていた「なすやまさん」だった。なすやまさんは、ご主人の仕事の関係でLAに5年間の駐在経験時にグランドサークルは何回か訪れていたようだ。以前は、一眼レフを使いこなされていたらしい。これまでの旅行などの話を伺う。記帳台が無いため芳名帳、ご意見ノートなどが置けない。来場者の方のご意見を伺いたかっただけに残念だ。20日の夜には、3月以降の会議が予定されている。その時でも要望を出したい。次回の展示計画は、4月中旬を予定している。(1月13日)”ケヤキの大木を伐採した後、大量の枝がでた。業者に頼めば有料で処分をしてくれると思うのだが、安易に自分で処分が出来るだろうと、駐車場に積んでいた。薪ストーブでは燃やしにくい小枝の処分を何とか、労力を少なく出来ないかと思案した。那須クリーンステーションに相談した。「45Lのごみ袋に入れてごみで出してください」と期待外れの返答。手間を掛けずに長いまま処分できることを期待していた。止む無く親指程の太さ以上は、薪ストーブ用にしよう、それ以外はゴミに出そうと判断した。ごみ袋はビニールなので枝が突き抜けて破れて始末に負えない。枝は、10〜20�p位の長さに鉈(なた)で切った。これが厄介で3日間も掛かった。右手が棒のようになっている。枝程度の太さは、薪ストーブには不向きだ。積む場所ばかり取りそうだ。出来るだけ費用を掛けたくないと判断したのだが、やはりお金を掛けるべきで慣れないことはやるものではないと素人判断を後悔している。(旧黒磯)に地域交流センターが昨年7月に開館した。それまでは、その近くの「かわったや」がその役割を果たしていた。その「かわったや」で展示スペースに空きが多く何回か写真展をさせて頂いた。展示スペースといっても友人が「作品展には不向きだよ」と云わせるほど、環境だった。新築された地域交流センターは名前も付き「くるる」という。ギャラリーといっても館内の一部分を展示スペースにしたものだ。「かわったや」と違い人気があり、いつでも出来るだろうとのんびりしていたら、希望の開催日がずれ込んでしまた。デジタルカメラの魅了は、自分で現像が出来ることも一つ、最近プリント技術の奥の深さに嵌ってしまった。今回は、RAWデータ現像してを高価なプリント紙にプリントした。「これ写真ですか?」という感じの色調に仕上がったと自負している。10日間ほどの展示だが、評価が気になるところだ。病室からの那須連山(1月10日)”病室での過ごし方というか時間つぶしのアイテムは限られている。読書、テレビを見る、睡眠だろうか。根詰めて手先を動かすことは、容認されないだろう。妻の病室は、5階の山側、極めて見晴らしが良い。那須連山が一望できる。病状が重いとのんびりと景色を楽しみことも憚るが、術後も安定し痛みもないことから、時間つぶしに格好のアイテムらしい。那須連山の雲行きをみてはにわか気象予報を楽しんでいるようだ。”昨晩から台風のような強風が朝方まで吹き荒れていた。「春一番」等という天気予報解説者もいるが、生易しいものではない。昼近くになってやっと落ちついてきた。外の陽気とは関係なく室内温室の洋ラン達はぬくぬくと育っているが、最近、成績が悪い。愛情が薄れてきたことが洋ラン達にも伝わっているのかもしれない。その中で「セロジネ」が開花した。セロジネは、NHK趣味の園芸でもお馴染みだった故江尻光一氏がこよなく手掛けた品種の一つ。「メモリ岡見」は、以前諏訪田農園から購入した物。小さな株だがこれから大きく育って欲しいと願う。”昨晩からの降雪が今朝3�p程の積雪量になった。那須高原には珍しく湿度の高い重い雪。外出を避けて写真の整理をした。先日、シニアカレッジ講座の一つ「木目込み人形」講座の受講生作品の写真撮影をした。現在8名の受講生は、T講師の講義の下腕を上げてプロ並みの作品を作る。作品を写真に撮っておくことも必要ではないかとT講師に相談し実現した。2L判にプリントして皆さんにお渡ししたが、大変喜ばれてお手伝いが出来た喜びを噛みしめた。今期は、男性も1名参加されている。自作品を居間に飾れれば、写真の額装展示と同じように見映えがすること請け合いだ。ファミリーロードからの那須連山(1月6日10時頃)”我が家から那須町の中心黒田原へ行くには、幾つかのルートがある。その一つに黒田原→りんどうライン→ファミリーロードは定番のルート。今日、行政の初出でシニアカレッジの手続きに、庁舎、文化センター、スポーツセンターなどへ足を運んだ。その帰りにそのルートを利用して帰宅した。山梨子の交差点よりファミリーロードに入ると那須連山が一望できる。桃井牧場の背景に那須連山が連なるが、那須連山に雲が厚く覆いかぶさる冬の姿。道端に車を停めてスナップ。年末から雪が少ないが、相変わらずの強風だ。2階診察エリアから1階受付エリアを望む(1月4日)”昨日、愛犬の暴走に巻き込まれ転倒した妻、手首の激痛が収まらない。休日診察の病院を探して診察に出掛ける。「インフエンザの方が多いので、マスク着用で来院してください」とアドバイスを頂く。昨日は整形外科医が不在で十分な診察が出来ず、今日再訪した。「手首に力が加わり、骨折してズレています」とのこと、急場しのぎの手当てをしてもらったがやはり、手術をした方が回復は早く、担当医は、手術を勧めますという。この病院は、今でこそ風評を一掃しつつあるようだが、以前は極めて評判が好ましくなかった。担当医の好印象もあり、手術に踏み切った。来週半ばには手術が出来そうだ。朝、7時半に受付を済ませて帰宅したのが15時半、手際の悪さには、不満タラタラだ。正月早々、今年の重大ニュースにノミネートするような出来事、警告と受け止めこれからの生活に気を引き締めたいと思う。那須温泉神社二の鳥居から参道を望む(2020年元旦)”昨夜の強風もおさまり、天気予報の荒天が外れて穏やかな元旦を迎えた。テレビでは、初日の出を放映している。いつもの如く早めの時間に出発して湯本の那須温泉神社(なすゆぜんじんじゃ)へ向かった。観光センター前に広い駐車場があるのだが、手抜きして二の鳥居に近い見立神社前の駐車場へ車をとめた。この駐車場は例年、満車が多く停めにくいが、今日は2台しかとまってなかった。那須街道も積雪が無かったが、参道にもかすかに雪の姿を見られる程度で例年と違った。今年は、明らかに参拝者が少ない。混む時間帯を外したのだがそれでも拍子抜けだ。本堂でありきたりの願い事をしたが、穏やかな天候は初詣には有難い。今年1年もこの様に穏やかに過ごせることを願う。那須の里山(悠遊さんのブログ)フィトンチッドの隠れ家はい。