製造・販売しています。シンプルだからこそ、素材の持つ旨みや加工の技術が試されるもの。研究に励む、毎日です。いか寿し1,000円(税別)ミサキフーズ(有)長崎戸石のいか寿しヤリイカの胴の中に、ガリ入りの酢飯を詰めたいか寿しです。一口大のさばの切身のオリーブオイル漬パスタに和えても美味しく召し上がれます。販売店についてはこちらから煮こごり(ふぐ・鯛・はも)各370円(税別)ミサキフーズ(有)煮こごり(ふぐ・鯛・はも)和風ダシに魚の切身を入れた煮こごりです。和の旨みをご堪能下さい。ファンが多い長崎の農畜産加工品。「シュガーロード」の起点である長崎。長崎の風土から生まれる逸品をご紹介。作り手の想いがこもった長崎ならではの工芸品。