詳細はコチラ↓https://www3.yadosys.com/reserve/ja/plan/detail/002/gdeeehgogjfigeegecfkefdn/all/00019皆様のところにもサンタクロースさんがたくさんの幸せを届けてくれますようにお祈りしています。未分類2019年12月05日(木)プリプリでとろける蟹刺しみなさまこんにちは。ゑびすやでございます。師走に入り、寒さも本格的になってまいりましたね。暦の上では12月7日(土)が大雪ですね。寒さが増し、冬が深まってまいります。大雪といいますが、ゑびすやがあります京都丹後で12月に雪が降ることは少なく、3~4年に1度ある程度です。1月・2月になりますと、まとまった雪が降ることがございますので、ゑびすや自慢の露天風呂で雪見風呂が楽しめるかと思います。蟹のシーズンは11月~3月でございます。年に一度の蟹のシーズン、おもいきり美味しい蟹を堪能して頂きたいと思っております。おすすめの蟹の召し上がり方は、プリプリの華が咲く、甘みとうま味が絶妙な蟹刺し。新鮮だからこそ味わえます。弾ける身と新鮮な甘みがたまりません。足を持って豪快にお口へ運んで下さい。忘年会シーズンでございます。4名様でご予約をされているお客様も多数いらっしゃいます。忘年会においしい蟹はいかがでしょうか。冬の味覚の王様の蟹をたくさんご用意してお待ちしております。お土産の【かにすきセット】も好評でございます。料理長の自慢のお出汁のかにすきをご家庭でお召し上がり頂けます。未分類2019年11月28日(木)炭で焼いた蟹は絶品!!みなさまこんにちは。ゑびすやでございます。日ごとに寒さがつのる季節となり、だんだんと冬を感じられる時期となりましたね。紅葉を楽しめる時期もあと少しとなりました。ゑびすやにございますもみじも赤くキレイに色づいております。タイトルにもありますように、炭火で焼いた蟹は絶品でございます。ゑびすやではお食事の時に、テーブルに炭火をご用意し、その場で新鮮な蟹をゆっくり焼いていきます。香ばしい薫りと甘い味がとても魅力的です。ポイントは焼き過ぎないことです!焼きすぎてしまうと身が固くなり、ジューシーさやホクホク感がなくなってしまうのです。お客様においしいタイミングで召し上がって頂くために、お食事中にお声掛けをさせて頂いております。炭火で焼いた絶品の焼き蟹を召し上がりにゑびすやへお出掛け下さい。未分類2019年11月26日(火)リニューアルのお部屋ができました段々と朝夕の寒さが出てきましたね。丹後も山々の紅葉が始まりました。深緑の竹と真っ赤に燃えるような紅葉・・・ロビーからお写真を撮っておられるお客様も多く旅の思い出の一ページになると嬉しいです。お待たせいたしました。インテリアコーディネーターの方のセンスがキラリと光り心落ち着くお洒落なお部屋になりました。お部屋の名前は「花手鞠」と「花雅」です。お泊りされる方にはゑびすやから心を込めてたくさんの特典をご用意しています。お誕生日やご結婚記念日に彼女や奥様へのサプライズはいかがでしょうか。どちらのお部屋も公式HPからのご予約限定とさせていただきます。とも最上階の4階にありますのでまわりの景色の眺めも良いですよ。お勧めなのは夜空の星が近くに感じられることです。一年の中で星が一番きれいにみられるのは冬の時期なのです。おおいぬ座をお二人で探してみてくださいね。未分類2019年11月20日(水)令和最初の蟹シーズンみなさまこんにちは。ゑびすやでございます。11月になり、蟹のシーズンとなりましたね。11月7日に鳥取港でズワイガニ(松葉蟹)の初競りが行われました。今年は過去最高の500万円で落札され、話題になりました。すごい金額でびっくりです!また松葉蟹が有名になり、うれしい限りでございます。ゑびすやにも身がぎっしり詰まった深い味わいの、上品な松葉蟹をご用意してあります。ゑびすやでお出しする茹蟹は、新鮮な蟹を素早く茹であげて蟹のうま味を殻の中に閉じ込めています。美味しいハサミの所はもちろん『風味豊かな蟹みそ』まで、蟹の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。蟹でお腹いっぱいになった後は、ゑびすや自慢の貸切風呂はいかがでしょう。木津の温泉は別名『美肌の湯』でございます。「温泉でお肌がツルツルになった!」とお喜びの声もいただいております。身も心もリフレッシュできます。丹後の湯宿ゑびすやへ足を運んで下さい。未分類2019年11月07日(木)待ちに待ったズワイガニ漁解禁!ついに11月6日に冬の味覚の王者ズワイガニ漁が富山県~島根県までの日本海で解禁となりました。待ちに待った新鮮な蟹の甘くて濃厚な味を堪能していただけます。蟹は鮮度が命です!茹でてからはもちろん、殻をむいてから時間をおいてしまうと、風味が落ちてしまいます。美味しく召し上がっていただく為には、できるだけ調理をし終えてから時間を置かずに召し上がっていただきたいです。新鮮な蟹本来の味を味わう食べ方です。炭をおこした網に蟹をそのまま何もつけない状態で乗せ、ゆっくり焼きます。新鮮な蟹は焼き網の上に乗せるとみるみる朱色になっていきます。磯の香りが引き立ち、天然のおいしさを堪能していただけます。一度は食べたい蟹のお刺身。松葉蟹の『活』をお求めの場合は是非、お刺身でお召し上がりください。一口食べると口の中に甘味がふわっと広がり、クセになります。蟹を堪能していただいた後は、『大正レトロ』の貸切風呂で体の芯から温まってください。蟹で満足、お風呂で満足していただけます。うれしく思っております。自慢の蟹、自慢の温泉を是非味わいにゑびすやにお越しくださいませ。https://www3.yadosys.com/reserve/ja/plan/detail/002/gdeeehgogjfigeegecfkefdn/all/00014↑こちらから蟹のプランをご覧になれます。ご好評につき早めのご予約をおすすめ致します。0772-74-0550よくある質問お問い合わせアクセスマッププライバシーポリシーENGLISH。