先日、だしソムリエSytle主催の鹿児島県枕崎の鰹節製造現場視察ツアーに参加してきました。平日の開催ながらも、全国からだしソムリエたちが約30名集結し、短い間ながら濃いひとときを共に過ごしました。はじまりは飲みの席からそもそも今回のツアー、事の発端は東京で開催された、だしソムリエ2級講座が終わったあとの飲み会の席からでした。だしソムリエは、講座の面白さももさることながら、そこに集う人たちとの交流、横の広がりもとても大切にしている集まりなので、なんやかんやと飲みの席があったりします。私もちょくちょくお邪魔させていただいているのですが、この宴に参加していた枕崎で鰹節やそれにまつわるビジネスをしている中原水産の中原社長と話が盛り上がったというのが事の始まりです。「枕崎で鰹節作るところ見るツアーできるといいね〜〜」みたいな感じでした。実際私もその席に居ましたし、なんなら「やりましょうやりましう!」と言った口です。お酒の場での口約束なんて9割が社交辞令、なかなか実現しないのが関の山。実現は厳しいだろうなー。なーんて勝手に思って、私は私でタイコウさんについていって一足先に枕崎に行ったりしてホイサッサと過ごしていましたが、鹿児島の男は違ったようです。明治維新で国を動かした名君がたくさん出ただけある。中原さん及び、だしソムリエSytle運営のみなさん、そしてやるとなったら早い代表の鵜飼さん。あっという間に実現となりました。これは行くしかないでしょう。7時出発、枕崎へ集合は、前日の夕方に鹿児島中央のホテルに集合。全国から、だしソムリエたちが集結しました。普段はFacebookなどでしか繋がりがない人たちと再会。新たに知り合いになる機会でもあります。夜は鹿児島の黒豚のしゃぶしゃぶを堪能、そして屋台村で焼酎を飲み、、、気がつけば夜も更け。みんなよく食べ、よく飲む。(自分もそうだけど)やっぱり食に対してポジティブな人の集まりですから、楽しいし、なんだか居心地がいい。多くの参加者たちが前乗りして鹿児島入りし、既に鰹節工場を見学してきた人もいて、私としてはかなり遅れを取っていました。