viewsみなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第124回目は「れんこんの磯辺焼きのお弁当」をご紹介します。れんこんは5mm幅の輪切りか半月切りにする。ボウルに、薄力粉・水・青のりを入れて混ぜ、れんこんを入れて衣をからめる。フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)を並べる。焼けたら裏返して両面焼く。https://asajikan.jp/*********先週まで、お肉のおかずが続いたので(笑)、今週はちょこちょこと野菜中心のお弁当です。れんこんの磯辺焼きは、れんこんの形が可愛いらしいので。油をキッチンペーパー等でしっかりととって、ごはんの上にのせても◎。海苔を敷いて海苔弁風にしてもいいですし、塩をパラパラと振ってあっさり仕上げても美味しい。https://asajikan.jp/れんこんの磯辺焼き、かぼちゃとひき肉の茶巾、えびのうま煮。いんげんの胡麻和え、ハムとキャベツの炒めもの、鰹節入り卵焼き、ごはん。れんこんが大好物なので、私にとっては最高のお弁当です!秋野菜で美味しいお弁当。↓毎日のごはんやテーブルコーディネート等を記録しています。よかったら遊びにお越しください。かめ代のおうちでごはん。http://kameyogohan.blog.jp/☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。