この制度は健康にどのような効果があるかを消費者にわかりやすい形で食品に表示することを可能とするものです。ベネトロン®/VENETRON®(睡眠改善)、ビルベロン/BILBERON®(アイケア)、ギンコロン/GINKGOLON(記憶力改善)があります。戻るビルベロンにはアントシアニンが豊富に含まれていますビルベロンの原料であるビルベリーの主要活性成分はアントシアニンです。アントシアニンはアントシアニジンがアグリコンとして糖と結びついた配糖体です。ビルベリーのアントシアニンは15種類あり、抗酸化活性がより高いデルフィニジン、シアニジン系が豊かに含まれています。ビルベリーは他のブルーベリーと比べて、約2倍以上のアントシアニンを含んでいます。2.0%以上ビルベリーのアントシアニンは、光の刺激を感じて脳に伝えるという網膜内の物質「ロドプシン」の再合成を促進すると報告されています。ロドプシンは、水晶体を通じて網膜上に投影された映像を電気信号に変換し、脳に情報を送り出すと、光の刺激によって分解され、暗部で再合成されるという、分解と再合成のリサイクルを繰り返しています。目の疲れなどでロドプシンの再合成が遅くなったり、老化によって減少したりした場合、ロドプシンの必要量を維持できなくなってしまい、その結果、目が疲れたり、見えにくくなります。活性酸素は、紫外線やストレスなどで体の中に大量発生し、体内の細胞や組織を酸化して身体機能障害を引き起こします。糖尿病や動脈硬化など生活習慣病の90%は活性酸素が原因ともいわれています。アントシアニンには、強力な抗酸化力があることが知られています。戻るアントシアニンプロファイルを再現した、確かな品質ですビルベロンは、ビルベリーに含まれるアントシアニンのプロファイルを正確に再現し、含有しています。市場に流通している数々のビルベリーエキス(抽出物)の中でも、非常に優れた品質であることが実証されています。ビルベリービルべロン当社は多種広範な分析機器を設備し、経験豊富な分析技術者により高精度な分析力でビルベロンの高品質を保証します。ビルベロンのアントシアニン含量測定はHPLCプラス質量分析によるマススペクトルおよびフラグメント情報から、含有されるアントシアニンの種類を確認した上で、分子量換算による精密な定量を行っています。当社はHPLCプラス質量分析技術を利用し、市場に流通しているビルベリーエキス(抽出物)の品質を調査したところ、25検体の中では10検体が明らかにビルベリーと異なるアントシアニンプロファイルを示し、その品質に問題があることが確認されました1)。アントシアニンの分解産物、アントシアニジン(化合物16~20)が異常に多い。化合物21と22はビルベリーアントシアニンではない。化合物5はビルベリーにも含まれるが、不自然に量が多い。化合物22はビルベリーアントシアニンではない。ビルベリーアントシアニンプロファイルと全く異なる。戻る「原産地証明書」で保証された高品質な北欧原産ビルベリー果実を100%使用ビルベロンは「原産地証明書」で保証された高品質な北欧原産ビルベリー果実を100%使用しています。トレーサビリティー確保を目指す鑑定技術開発への取組み当社では、輸入果実の鑑定やトレーサビリティーの確保のために、遺伝子レベルでの種類や産地鑑定の技術開発を進めています。これまでに、果実から抽出したDNAを材料に、RAPD法と呼ばれる鑑定方法で種々のスノキ属植物の類縁関係を調べ、ビルベリー(Myrtillus節)とブルーベリー類(Cyanococcous節)を遺伝子レベルで見分ける技術を確立しました2)。今後は、産地のトレーサビリティー確保を目指して、より詳細な鑑定技術開発に取り組んでいきます。myrtillus>)はツツジ科スノキ属Myrtillus節の低木で、北欧を中心に自生する野生種のブルーベリーです。その色素を抽出したものはサプリメントとして多く利用されています。ブルーベリーの中で機能性に関する多くの研究がされているのはビルベリーだけです。ビルベリーエキス(抽出物)はヨーロッパ等で視覚機能改善薬や血管強化薬といった医薬品として認可されています。