お蕎麦は思わず唸ってしまうほど美味しいのです。勝手な思い込みで蕎麦粉の割合が多めで、少し太めの素朴な田舎蕎麦みたいな蕎麦が出てくると思っていました。実際食べてみると、八割蕎麦っぽくて細くてコシのある繊細な蕎麦でした。美味しい!天ぷらも見事でした。厚めに切ったホクホクのサツマイモ。ピーマンより大きなシシトウ。衣で誇大武装していない海老の天ぷら。どれもカラリと気持ちよく揚がっていました。蕎麦猪口には、本物のわさびが添えられていて、おろしながら、つゆに入れて調整できます。新鮮なわさびなので、辛いというよりも瑞々しい辛さです。お蕎麦のあまりの美味しさに、もう一枚蕎麦を注文しようか?と迷いましたが、思い直して「おやき」にしました。おやきの具は定番の野沢菜は売切れ。ふきのとうと、ナスを選びました。1オーダーで2種類選ぶ(2個)あります。具が美味しいのはもちろんですが、皮の美味しさにびっくり。おやきの皮が、まるでお饅頭の皮のようにフカフカでガッカリすることがありますが、おやきはフカフカよりもカリッと派の私にはヒット。気持ちよく焼かれた皮がとても香ばしいのです。正直なところ、目的だった蕎麦倶楽部ささきが、売切れで閉まっていた時はガッカリしたのですが、このこばやしもそれを凌ぐ美味しさだと思います。