福島市このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。ふくしまeマップここから本文です。GAP食材を使ったおもてなしコンテスト応援投票よろしくお願いします!「GAP食材を使ったおもてなしコンテスト」とは?東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会に向けて、ホストタウンを訪問する世界各国・地域の選手などに、日本の食材とおもてなしの心の素晴らしさを発信するため、農業高校などとホストタウン自治体が連携して実施しているコンテストです。農業高校などとホストタウン自治体が連携して、ホストタウン相手国が日本に来た場合にGAP食材を使ったおもてなし料理をふるまうことを想定した企画を考案します。事前選考を通過したプロジェクトチームの取り組み内容はウェブサイトで公開され、応援投票や各審査委員の審査によって表彰されます。詳細は、GAP食材を使ったおもてなしコンテスト(外部サイトへリンク)のホームページをご覧ください。Practice(農業生産工程管理)の略称。持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのことです。おもてなし計画」を企画しました。企画してくれたのは、明成高校2年生8名の生徒たちです。おもてなし対象国は「ベトナム」!福島市は「ベトナム」のホストタウンであり、ベトナムサッカー代表が東京2020大会の出場が決定した場合に福島市での事前合宿実施をベトナムサッカー協会と合意しているため、おもてなし対象国としました。明成高校では、穀物、青果物合わせて21品目がJGAP認証を取得しており、全国の農業高校で一番多いGAP認証数となります。生徒たちが丹精込めて育てたJGAP食材をふんだんに使用したおもてなし料理を考案しました。ホックさんをお招きし、ベトナムの文化や料理の趣向、国民性などを学びました。生徒たちはホックさんのお話を聞き、おもてなし料理レシピのヒントを探しました。生徒が作ったおもてなし料理がこちら!明成高校で育てたお米で作ったおこわベトナム料理の生春巻きにも明成高校産の野菜をふんだんに使用オクラと豚肉の栄養たっぷり串カツ米粉ロールケーキ(左)とムースケーキ(右)には福島県の主要農産物である「モモ」と「リンゴ」を使用おもてなしポイントベトナムの主食である「フォー」の原料である米・米粉をベースに、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会期間中に収穫できるモモをメインに、本県の主要農産物である果物やリンゴジュース等の食材とコラボさせたおもてなし料理の開発に取り組みました。精神をコンセプトの1つとして、おもてなし料理を製造しました。おもてなし計画」の企画完成報告に来てくれました。実際に生徒たちから料理のポイントが説明され、試食をおいしくいただきました。・初回メールアドレスの登録が必要です。ご登録いただいたメールアドレスにコンテスト事務局からURL付きのメールが返信されます。そのメールのURLをクリックすると投票が完了!・投票期間中は1つのメールアドレスで1日1回投票ができます。ページ(外部サイトへリンク)からお願いします。