リーフレットに掲載して頂きました♪ハウス食品さんとレシピブログさんのスペシャルコラボ「GABANスパイス企画」のリーフレットに掲載して頂きました。紹介していただきました。紹介していただきました。紹介していただきました。☆*****ストウブ鍋で、オレンジのアップサイドダウンケーキを作りました。アップサイドダウンケーキは一般的に良く使われるのが、パイナップル。私、生も缶詰も、パイナップルがあまり好きではないので(家族は好きなんですが。代わりにオーガニックのオレンジを見つけたので、オレンジを使いました。Braiserで作りました。10~15分オレンジが柔らかくなるまで煮ます。オレンジは、うす~く、薄~~~くカットします。皮は、無農薬でない場合は剥きます。食べにくかったので、皮を剥く事をおすすめします~^^*ボールに卵、砂糖、バニラエクストラクトを入れて泡だて器でしっかり泡立てます。泡立てた先を落とした時に、文字がかけるくらまで。*小麦粉をふるいながら入れさっくり混ぜます。溶かしバター、アーモンドパウダーを加えてさっくりと混ぜ、煮たオレンジの上に生地を流しこみます。(右下:焼く前)*320F(160°Cくらい)で、45分焼きました。竹串をさしてみて、何もつかなければOK.焼きあがったら、お皿の上に鍋をひっくり返して盛り付けます。オレンジの香りがと~っても良く、ケーキ生地にもオレンジ風味がついていて、しっとりと焼き上がりました。形が崩れてしまったので。今朝、もう一度カット。一晩置くと、味も生地も馴染んで、美味しくなってました。りんごや洋ナシでも美味しいと思うので、また挑戦してみたいと思います(*^^)ストウブ鍋で作る、アップサイドダウンのケーキです。