心と身体ぶんちゃんを交えてみんなで気軽に交流しよう!ぶんちゃんのブログにコメントしたり、みんなで気軽に雑談する場所です。ぶんちゃん素人家庭料理人ぶんちゃんのお料理語録です。ぶんちゃん>>1403リンゴを半分保管する時は、表面に薄く塩をぬってラップをかけて冷蔵庫に保管する。したら翌日も白いままたべられる。翌日には表面付近が漬物風になってしまう。貼り付けない[返信内容の確認]をするときに、あなたが撮影した写真や画像を指定します。投稿すると安全処理されてから投稿欄に表示されます。動画枠直下にある[共有]を押すと出るURLか、再生ページのURLを以下のように入力します。https://youtu.be/*****貼り付けてよい動画?企業等の公式チャンネルの動画や個人が撮影して公開中の動画を掲示板等に貼り付けて共有リンクするのは著作権上合法だそうです。ぶんちゃん>>1404サラダを作るのに10種も野菜を使うと30分もかかってしまう。ドレッシングは最近自作する。EXヴァージンオリーブオイルをベースに作ると体に良い。オリーブオイルはLDLコレステロールをなんとかかんとかしてくれるとかしてくれないとか。ぶんちゃんイタリアンは心臓病が少ないらしい。オリーブオイルをアホみたいに使っているからかもしれない。ぶんちゃん>>1406カレイの煮付けは、煮汁が沸騰してからカレイを入れないと身が崩れやすくなる。ぶんちゃん卵の殻を割るときは、鋭角なところではなく平らなところに打ち付けるべし。その方が破片が入りにくくなるからだ。↓7件目7.時間のない日はカレーで良い。ぶんちゃん時間のない日はカレーで良い。以前は玉ねぎを飴色になるまで炒めていた。煮込むと全部溶けていた。煮込んでも形が残る程度の硬さの状態で炒めるのを止めた方が、玉ネギ本来の食感と甘みが感じられて個人的にはおいしかった。時短になるし美味しいならこのほうがよい。かげ>>1406彼らの「伝統的食生活」では1人毎週1Lのオリーブオイルを消費するようです...それでも生活習慣病になりにくいんですよね、不思議です。↓9件目9.イタリアン恐るべしですね。ぶんちゃん>>1413イタリアン恐るべしですね。オリーブオイルは、成分の70%以上がオレイン酸でできているそうです。オレイン酸は、なんとLDL(悪玉)コレステロールだけを減らすという働きがあるそうで、酸化もしにくく抗酸化作用もあるそうです。油類の中では最も体にいいんです。実は、前に受けた健康診断でLDLコレステロールの数値だけが少し悪かったので、効果を知ってからオリーブオイルを積極的に使うようにしています。予防や改善に効果をもたらすそうです。動脈硬化に効果があるからイタリアンは心臓病が少ないのかもしれません。カロリーは高いそうです。何事もほどほどがよさそうです。ぶんちゃんキャベツは、必要な分だけの葉を一枚一枚はぎ取りながら使うことで、2週間くらいもつ。ぶんちゃんアスパラのベーコン巻きって最初にアスパラ茹でておこうかな?そのままバター醤油で炒めたろかな?やっぱりちょっと茹でてからにしよう。オクラ茹でるからいっしょに。ぶんちゃんパセリってみじん切りにすると苦味を感じなくなるんよな。彩りは良くなるけど口の中では存在感が無くなるという感じ。なんでやろ?だからサラダにたっぷり振りかけてやる。パセリ嫌いな人も食ってくれるはずや。ぶんちゃん初めて養殖の鮎を買ってみたが、どうしよう。奥多摩の渓谷で鮎釣りしたときのように網で塩焼きでええかな。ぶんちゃん鮎、備え付けのグリルで焼けば良かった。網で焼いたので頭の近くとか一部ちゃんと焼けていないドロっとしたところがあった。一応完全なる生食ではないので大丈夫と思うけど・・・寄生虫なんて嫌や。ぶんちゃん生肉や生魚などの食材に含まれている寄生虫は加熱することで死滅するのは当然やけど、冷凍することでも死滅させることができる。ぶんちゃん『まぶして焼くだけからあげ粉』めっちゃ使えるんですけど。ぶんちゃんそんなことする奴はニンジンの万切りを喰らいなさい。ぶんちゃんブロッコリーのゆで汁の匂いたまらん。ぶんちゃんクレラップっていつまでNEWやねん。貼り付けない[書き込みの確認]をするときに、あなたが撮影した写真や画像を指定します。投稿すると安全処理されてから投稿欄に表示されます。動画枠直下にある[共有]を押すと出るURLか、再生ページのURLを以下のように入力します。https://youtu.be/*****貼り付けてよい動画?企業等の公式チャンネルの動画や個人が撮影して公開中の動画を掲示板等に貼り付けて共有リンクするのは著作権上合法だそうです。コメント0全ての話題から探すぶんちゃんのプライベートな発信場所です。BUNCHAN-Net.。