僕が想像していた「喜多方ラーメン」は「坂内食堂」より、こちらの方が近い。豚骨や煮干しで取ったスープに、しっかりとした醤油味がキリっとスープを引き締めている。麺は結構太めの平打ち縮れ麺。チャーシューは若干固めだけど、味の染み加減は抜群でかなり美味しい。「坂内食堂」よりもこちらの方が好みだった。Display管理者にだけ表示を許可する«ホーム»AppendixプロフィールAuthor:てらみんラーツ部部長。~風のないところに風を起こす麺処ほん田店主のブログ宇都宮【らあめん厨房どる屋】ブログ管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。