キハダマグロは、脂質が他のマグロに比べて少ないため淡白。骨や皮、内蔵はどうする?ゆで汁はあげてもいいの?など実際に調理して与える際にでてくる疑問を解決しよう!Q.ゆでるのはレンジでもOK?高温、長時間調理が最も栄養損失が大きいので、高温ですが短時間であれば電子レンジの使用も可能です。そのままだと魚独特の臭みが気になるかもしれません。人の場合は塩をすることで臭み成分を取り除きますが、犬の食事では塩はしないため、あらかじめ熱湯でさっと湯引きしてからレンジで加熱するといいかもしれません。Q.昔は骨をあげてたけど今はどうなの?かつて人の残飯が犬の食事だった時には、カルシウムが不足していたので魚の骨を与えるのも李にかなっていたでしょう。カルシウムの吸収はたんぱく質、乳糖やビタミンDがないと促進されないため、丸ごと食べていたのであればその吸収率も良かったと思いますが、骨だけでは便中に排泄された部分が多消化器官へ刺さるなどのリスクの方が多かったかもしれません。ペットフードを主食とする現代では、必要十分量のカルシウムの添加があるので与える必要はありません。Q.ゆで汁はあげてもいいの?魚の臭みを取るために熱湯で湯がいたときのスープはNGですが、その後に蒸しゆでにしたり、ゆでたりした時のゆで汁には魚のうまみが出ているので、おいしいスープになります。Q.魚や内臓は食べない方がいい?内蔵は、栄養的に考えるとビタミンA、ビタミンB群、鉄分などが豊富です。ペットフードが主食の場合、ビタミンAや鉄の過剰摂取は中毒を生じます。肝臓は解毒を行う臓器でもあるため、毒素の蓄積もあります。皮に関しては、コラーゲンと脂質でできているため、たんぱく質の吸収率が低くカロリーが高い部分です。よって、せっかく与えるのであれば、内蔵や皮だけでなく良質なたんぱく質を含む消化性の高い部分をあげたいものです。Q.魚ばかりたべていると体臭が臭くならない?魚ばかりを食べても体臭は臭くはなりませんが、水銀の蓄積量が多いマグロのような魚だけを毎日食べるのは好ましくありません。一方で、魚がたんぱく質源のペットフードを食べていたら体臭が臭くなったという場合は、原因は魚ではなく、フード中のたんぱく質量が過剰で、腸内環境が悪くなった結果、腐敗臭が血中へ移行し全身を巡っているため「臭い」という可能性は考えられます。Q.栄養素が損なわれないための調理時間の目安は?極端な高温ではない熱源で短時間に調理するのが栄養損失は最も少ないことから、一般的には「蒸しゆで」がオススメです。犬に与える場合も量も少ないので、あらかじめ細かく刻んでから少量の水を加えて蒸しゆでにします。1分ほどで蒸しあがるので、栄養素の損失もほとんどないでしょう。Q.魚の日持ちする調理方法や保存方法は?丸ごとの魚は痛みやすいので、新鮮なうちに内蔵を取り出し三枚におろして、人が食べる場合は塩や醤油で下味をつけ、小分けにラップをして冷凍保存するのが基本です。することで雑菌の繁殖、冷凍時の細胞の崩壊や解凍時のドリップでうまみや水分が流れ出すのを防ぐことができます。犬に与える場合下味はつけられないので、一度ゆでてから小分けに包装し、冷凍保存すると良いでしょう。赤身魚は冷凍に向いていますが、白身魚は冷凍や解凍で風味を損ないやすいため、ミンチにしてかまぼこのように保存します。青魚は脂質が酸化しやすく風味も変わりやすいので、調理してから冷凍保存した場合も早めに使い切りましょう。牛肉と他の肉&部位別の違いを大研究!イモ、クリ、カボチャの便利手帳。※掲載されている写真はすべてイメージです。成犬だって選択肢のひとつ。犬が喜ぶ&犬の形のパンを作ってみた!2020/02/19【室内トイレへの道!】日本犬を外ションから部屋ションに導くトレーニング2020/02/18地味だけど意外と頑張っている犬の肉球。7つのポイントその姿の理由は様々。