作り方1.鍋にコーヒーと黒砂糖、ブランデーを入れ完全に溶かします。2.皮をむいてある栗を入れ、蓋をせずに弱火で約30分、シロップが栗の下1/3くらい残るまで煮込ます。(最期のほうは鍋をゆすりながら煮てください)3.鍋のまま冷ました後は、シロップごと半日くらい冷蔵庫でじっくり冷やし出来上がり♪お好みで、栗の上にブランデー風味の生クリームをのせたり、バニラアイスを添えてお召しあがりくださいね*^^*☆生クリームは砂糖を加え8分だてにし、最後にブランデーを加えます。今日のデザート、大人のデザートって感じですね♪コレ!いただき!生クリーム8分立ってどんな感じですか?栗は瓶に入って売ってるので良いのですね。YUKAさん、無理しないでくださいね。返事なんていつでもいいもんです。素敵なレシピをあたし達に提供してくれてんですから。それで充分♪それより、自分がまず、元気ハツラツになってくださいよ。ないと、春に北海道に遊びにこれなくなりますよ。栗って、そのまま食べるくらいしか(それがおいしいんだけど)したことないなぁ・・。編集](^o^)コ(^-^)ン(^0^)バ(^-^)ン(^0^)ハすごい!栗のコーヒーコンポートだなんて!渋皮煮や甘露煮を作るより簡単そう♪お菓子やパンに使えそうだし。編集]YUKAちゃん(。今日も寒かったね~!最近変なお天気が多いからイヤだよね~。編集]うゎ~~~☆おいしそう~。黒砂糖を使うのが、またまたステキ。味に深みが出そうですね。このレシピ、私の好きなものばっかり使ってますよ!せっかくだから、栗のおいしい時期に作りおきしたいなあ。アイスクリームに添えて私も食べたいです。食欲をそそる、美味しそうなレシピをご紹介していますね。旬のもののちょっとした料理法もご紹介するブログを、始めました。一度遊びに来てくださいね。編集]栗とコーヒーって、斬新!見た目も大人っぽくて素敵だね。編集]フランスでも最近日本の黒砂糖話題になっています。黒蜜漬けの栗良いですね。鶏のファルスに使うので缶詰めでも瓶詰めでもレトルトでも冷凍でも出ています。栗の渋皮剥くのは大変。良いアイデア頂きました。就活の対策をしてるトコで今、休憩中です。小腹すいてきたし、食べたいですね。編集]栗とコーヒーとブランデー!凄く美味しそうな組み合わせです。カクテルにも,応用できそうですっ!ブランデーベースで,栗のリキュールにカルーアを入れて。編集]わ~~!絶対おいしいよ~~!前にサツマイモをコーヒー味に大学芋にしたけど、」すっごく美味しかったもん!芋と栗はつながるしね~~。編集]YUKAちゃん、おはよ~(^^)栗のコンポート、大人なお洒落なスイーツになっていて美味しそう~!今日は買い物行くし栗買ってこようかなぁ。YUKAちゃんのスイーツは作りたいのがたくさんなの~。YUKAちゃんはいつも嬉しいコメントをしてくれていつもこうしてYUKAちゃんとおしゃべりするのが楽しい毎日なのね♪でも最近常識的でないコメントをする人がいて、私もみんなもあまり良い気持ちはしないなぁって思ってしばらくコメント欄はお休みさせてもらうことにしたの。編集]YUKAさんの復活、うれしいです(≧∀≦)/体調はもうすっかり良くなったのかな?!おしゃれなスィーツ、美味しそうですね。私、コーヒーも栗も大好き♪お客様に出しても喜ばれそうね。豚バラ肉とツナのトマト煮込みも気になる一品。編集]栗をむきながらそのままたべてしまうんじゃないかと、ちょっと心配な栗好きの私(笑)こんな風に生クリームと一緒なら、さらに美味しさアップですね!コメントのお返事、無理しないでね。コメントを残さないほうがいいのかな、っと思いつつ、感想を書きたい私でした。編集]YUKAさんこんにちは~♪これはうちの旦那がすきそうなデザートですねぇ。お酒の香り残して大人の味で食べたいですね。バニラアイスとも合いそう。栗大好きなあたしですヾ(@⌒▽⌒@)ノでも甘栗ばかりですけど。編集]わあ~!おいしそう!!作りおきできるんですね。どれくらいもつんですか??いまだと冷凍栗ですね。編集]2コメごめんね。応援ポチだけして帰るよ。編集]YUKAさ~~ん、おはようございます~!!栗、冷凍ものもあるの~?私もまめさんと同じで、皮をむくのが面倒って事であまり買う事がないんだ~。☆しのっちさんこんにちは~♪はぁ~い*^^*そうなの♪大人のデザートにしあがりましたよ^^ちょっとほろ苦くて、黒砂糖の甘味なので甘ったるくなくコクのある甘味でいくつでもいただけちゃう美味しさなの♪とっても簡単なので、しのっちさんも是非お試しあれ~*^^*☆ぼんさんこんにちは~♪わぁい♪ぼんさん栗もコーヒーもお好きなのね^^私と一緒だよぉ~*^^*これね、黒砂糖のコクのある甘味とコーヒーのほろ苦さが栗とぴったりなの♪いろいろ使えるので、栗の美味しい時期に是非作ってみてね♪って栗の季節まだまだ先だね。☆まいこちゃんこんにちは~♪これ大人のデザートに仕上がったよぉ~*^^*栗も甘すぎずぱくぱくいただけちゃう美味しさなの♪まいこちゃんにもおすすめで~す^^まいこちゃん、コメント欄お休みしてたね~なんだかすごく寂しいよぉ。まいこちゃんとお話できるのすごく楽しみだったから、なんだか残念(><)ひどいコメントされたらまいこちゃんも辛いよね。「雑炊」かぁ~*^^*寒い季節だからそんな言葉が出るのかな(笑)たくあんちゃん、まだ姿に変化ないね~いつも楽しみにしてるんだけど。編集]YUKAちゃん。こんにちは栗大好き~O(≧▽≦)Oこれってね、、甘栗むいちゃいました~みたいな物でも出来ちゃう??すっごい美味しそうだし食べたい。編集]YUKAさん、こんにちわぁ。一目ぼれしちゃいまして・・・昨日、冷凍してあった普通の栗を、圧力鍋でことこと。夜中、イスに座りつつ、まったり皮むきしました~~実は栗の皮むき初めてでね。面倒くさかった<笑それで力尽きて冷蔵庫に入れたままなんだけど・・・カルーアで煮込んでみようかなぁ・・・アイスを作ろうかなぁ・・・と。女将さん体調いかがですか~お熱があると書いておられたので心配です。想像しただけでも美味しそうよぉ~*^^*わたしも栗の皮向き苦手なの。大丈夫かな?栗のコーヒーコンポートww初めてだよ。すっごく美味しそうだねww大人の味ね。^^デザートに添えたりできて便利だね。^^冷凍栗ってこっちの方では見かけないけど見つけたらやってみるね。TRACKBACKSこれからはじめるブログ生活:ブログはじめます。(0)SEARCHPROFILEAuthor:YUKA簡単なお料理から、ちょっと手の込んだお料理まで、我が家で作ったオススメの美味しいレシピをご紹介しています♪(美味しいお店もご紹介しています)RSS。