連日大漁をしている網走の秋サケ漁。実は鮭以外のある魚も大量に水揚げされています。市場でのセリ風景その魚とはなんと『ブリ』なのです。例年に比べて海水温が高いせいなのか、オホーツク海では珍しいはずのブリが毎日数トンも獲れちゃってます。値段が安いので市内のスーパーやお魚屋さんでも売られています。大きいものは10kgUP!ブリのお刺身ということで我が家のメニューもブリに決定です。角度を変えてブリは1~2日寝かせたほうが美味しくなると知っているのに我慢できずに初日食い。冷たい水のおかげで身が締まりに締まって身の弾力がスゴイ!!噛むと本当にプリッってなるんです脂が載り過ぎてないから逆にクドくない。食べられちゃう、そこがまた嬉しい~。ブリカマの塩焼き翌朝も当たり前のようにブリです。軽く塩をしてグリルで焼き上げ。カマには脂がのっていて噛むほどにジューシー!!今朝もご馳走様でした~~~!ブリの身はあと半身分残っていますが今夜はどうやって食べようか・・・2日目の旨みが増したお刺身か?でも照り焼きもいいなあ。利用されるとお支払い方法多数あります。銀行振込、コンビニ決済もご利用いただけます。商品着日は、本日より4日以降をご指定ください。