推奨環境お願いトピの続きを新規トピで書いたり、「ご意見・ご要望」欄に書きますと、反映されませんので、レス扱いで書いてください。投稿の際は、必ず「発言小町の投稿ルール」(2019年2月1日改定)をよくお読みください。(毎週火曜)に、寄せられた投稿を掲載させていただく場合があります。発言小町の投稿の転載、利用を希望される方はこちらからお申し込みください。10:55すっかり秋めいて過ごしやすくなった今日この頃ですね。世間では色々な秋があるけれど、やはり「食欲の秋」でしょう。炊き込みご飯」を作りました。今回の具材は、秋鮭・ゴボウ・シメジ・舞茸・人参でした。皆さんの家庭での秋を実感する秋のメニューを教えてください。サンマはなんといっても、そのまま焼いて食べるのが好き。家の中、サンマの匂いで、いっぱいになりますけど。クリは、お菓子にしたり、鶏肉と煮たり。高いなあ・・と思いつつ、買ってしまいます。朝に、ヨーグルトと食べるのが、大好きです。11:35夏でも炊き込みご飯はつくりますが、秋になりますと我が家の炊き込みご飯には「銀杏」がはいります。銀杏入り炊き込みご飯を出すと「秋だわぁ~~~~」と感じますね。11:37もうそんな季節なのですね。うちでは栗ご飯と舞茸のてんぷらで秋を感じます。栗は生の栗を買ってきて、皮を剥き渋皮を丁寧に取り除いて炊き込みます。舞茸はいまや1年中ある食材ですが、路地ものが出回るようになったら味は格別です。これは天ぷらにして、抹茶塩で食します。寒くなったら、キノコ鍋ですね。13:05去年までは、なんといっても、イクラ!だったんですよ。炊きたてのほかほか新米のご飯にたっぷりかけて、頂きま~す!今年は、少しトレンドが変って、鮭のチャンチャン焼きです。野菜もたっぷり、味噌にバターを少し落としています。これも新米に合うんですよね~。秋刀魚にもよくお世話になっています。これに、きのこ汁が欲しいなぁ。今年はさんまが高いといわれてたので、心配していましたが、うちの近くのスーパーでは例年並みの値段でしたので、早々に頂きました。13:28近所のイチョウ並木の銀杏が熟して落ちる頃作ります。水切りした木綿豆腐をフードプロセッサーでなめらかにして、戻した木耳・ゴマ・さっとゆがいた百合根・千切りにんじん・銀杏を混ぜて、つなぎは山芋のみ。揚げたてにたっぷりの大根おろしを添えて。残ったらきのこや青菜と煮て食べたい、と思っているのですが、なかなか残りません・・。15:15イクラの醤油漬け(自家製)でしょうか。作って、たっぷりご飯にかける!それだけ!メニューって程では有りませんね(汗)。釣ってきた鮭で作ったスモークサーモンと、イクラのしょうゆ漬けがうちの秋の味覚ですユーザーID:9958496703我が家はこれ。12:26大根の芽を間引きして一夜漬け。我が家の秋の定番です。話題2全く貯金ができず悩んでいます。話題3食べ物の一口交換。孫を手放す勇気、背中を押してください気になるで賞なぜ人はパン屋でトングを持つとカチカチするのか(駄)令和らしいで賞AIにはできない職業(駄)ほっこり賞おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの?エール賞19歳、余命宣告されました。