※この本は品切れです。近藤亭」が開いたキッシュ専門店「きっしゅや」初のレシピ本。近藤亭の味を家で気軽に楽しんでほしい」という想いから生まれたこのキッシュは生地をお皿にみたて、ビストロ料理を具にした、まさに“ビストロの味を詰め込んだ”キッシュです。定番キッシュロレーヌをはじめビストロ料理でおなじみのラタトゥイユ、グラタン、牛肉の赤ワイン煮込み。料理の美味しさはもちろんのこと、ワイン選びの確かさでも評判である。店内のワインセラーには200種以上のワインやシャンパンが並んでいる。妻の智恵さんもシェフであり、ソムリエとチーズプロフェッショナルの資格を持つ。日々キッチンでキッシュの製造を担当している。編集担当コメントキッシュはもちろん、その味の元となったビストロ料理も紹介している、一冊で二度おいしいレシピ本です。この本へのご感想をお寄せください本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。※こちらにお送り頂いたご質問やご要望などに関しましては、お返事することができません。あしからず、ご了承ください。Reserved.入力内容をご確認ください。