大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。(50)検索フォームデジ亀交代2017/05/31/23:56:22(Wed)ついに新しいデジ亀をゲットしました。私はスマホにしないで、現在のガラケーを壊れるまで使い続けるつもりです(壊れた後もガラケーにしますが)よって、カメラの性能は悪く、デジ亀が日々の記録のためには必需品です。IXY30Sに比べると、なんだかチャッチィな。先代は、まる7年近く働いてくれました。いっても、壊滅的に壊れたわけではなく、中距離のピントが合わなくなった。近・遠距離は、ほぼ問題無しですから、IXY190に何かあった時はすぐに現役に復帰を促すつもりです。横浜市中区コレを新店としてよいのかナァ???【熱血ラーメン】の跡がまた‟みうら家”に戻ったんですよ。【三浦家】と【熱血ラーメン】は同じグループだという話も聞きました。店頭の写真付きメニュー。ラーメンは、【熱血ラーメン】同じようなモノを提供しているとの情報もありますから、近々行ってみます。横浜市中区ラーメンも提供している焼肉屋【萬盛】のとなりです。一連の写真は早朝の撮影ですので、シャッターが閉まってます、あまり参考にならなくてスミマセヌ。コチラは、長浜ラーメンのお店だそうです。落ち着いた頃に行くでしょう。横浜市中区コチラは鶏料理のお店で、ラーメン専門店ではありません。油そばがあるんですよ。他に、汁そばもやっていたと思うんですけど。そのうち、行ってみます。東京都千代田区2017/05/29/23:50:38(Mon)千代田区内幸町で仕事。昼食は、飯野ビルの地下にある前から狙っていた店【よかろう】に行きました。ココは担々麺を中心とした店です。卓上のメニュー(クリックで拡大)基本と思われる〔だんだんめん〕でも800円するんですなぁ。店内は8分の客入りですが、従業員さん達は無駄な動きが無く、接客も丁寧。そのためか、発注後6分ほどでラーメン到着。〔だんだんめん〕スープがかなり赤く写ってますが、コレは店内の照明がやや暗いためです。実際は、下の麺写真に見られるような明るいオレンジ色に近いモノです。スープは鶏ガラ中心のダシにゴマのペーストである芝麻醬を合わせて、醤油ダレで味付けしたモノ。いわゆる中華担々麺ですね。胡麻の効いた醤油味で、辛さの主体はラー油だと思われます。唐辛子系の辛さはあまり無く、ちょっと刺激を感じますから山椒なども使われているのでしょうか?品の良い辛さと言えますかね。麺は色白細めのほぼストレート。柔らか目の茹で上げは、そうめんに近いと感じる方も居るかもしれません。麺量はやや少ないかな?しかし遅れて、小サイズの御飯が出てきました。コレはスープを残して、投入して喰いましょう。チャーシュウはバラ肉二つ折りタイプですが、持ち上げたら崩れました。強い味付けではないが、厚みがあり肉の質感も好み。なく、ラーメン屋の作った担々麵と言う気がします。高価ではありますが、御飯は付くし品質は好みでした。