サンパカ)は、1999年にバルセロナで開店したスペイン王室御用達のショコラテリアです。マザーカンパニーであるカカオ輸入会社のネダーランドが、スペインの「世界で一番予約が取れないレストラン」と言われたスペインの伝説的レストラン「エル・ブリ」のパティシエやクリエイターたちとともに1999年にブランドを立ち上げました。古代アステカ帝国の王やスペイン王室に愛される「ショコヌスコ®」をはじめとする希少なカカオの再生を手掛けたり、そうした豆を栽培するカカオ農園を支援する活動も行っています。(アルベルト・リウス)ネダーランドグループの3代目としてバルセロナに生まれる。現在サウジアラビアやブラジル、日本店等全店に対してのチョコレート製品の開発からコートジボワールの自社カカオ工場の管理、カカオ農園のサポートに至るまで幅広くカカオ事業を運営しています。スペイン王室御用達ショコラテリアの新作フルーツチョコレートカカオの個性を活かした、香り高いチョコレートづくりで知られています。2019年のテーマは「センセーション」。今回ご紹介するのは、「センセーション」をテーマに、色鮮やかにペイントされた新作のフルーツボンボン。ストロベリー、ココナッツ・パイナップル、ラズベリー、ライム、ベルガモットの5個をセットにした【高島屋オンライン限定】商品です。サンパカ)のチョコレートは、“ナチュラルな香り”と“カカオ”があいまった風味が特徴。フルーツのみずみずしい爽やかな香りとチョコレートの豊かな味わいは、男性はもちろん、おいしいものを知っている方への贈りものとしても喜んでもらえるはず。スタイリッシュなパッケージも印象的なコレクションです。SAMPAKA)のチョコレートが買うことできます。カカオサンパカと言えば、タブレット。タブレットは、1枚1500円以上します。あれこれ食べてみたいけど...ハートがとってもかわいいタブレット!大阪高島屋のカカオサンパカ大阪高島屋のカカオサンパカ。タブレットもたくさん種類があります。高島屋には、なんと!ルビーロサ3個入りがあります!(2019年1月25日時点)こちらは、阪急うめだ、近鉄あべのでは販売されていません。高島屋大阪店では、ワインとショコラの、マリアージュが楽しめるショコラ泡'sが開催されています。こちらでワインを飲みながら、ショコラを楽しむことができます。洋菓子バイヤーおすすめのショコラ20種類の中から選べ、ワインとのマリアージュが楽しめるという企画。この20種類のショコラの中にカカオサンパカのルビーロサもありました。売り切れになったら、20種類の内容は変わるのでしょうか?そのへんのことはよくわかりません。お店の人に聞いてみましょう。こちらのテイスティングショコは2粒で1セット税込み701円です。これは、かなり!お得!カカオサンパカのルビーロサは1粒およそ500円くらいしますが、2粒で701円って、正直目を疑ってしまいます。(まぁ20種類のうち、1粒が安いものもあるかもしれませんが・・・)スパークリングワインとおしゃれにテイスティングしてみるのもいいですね。バレンタイン会場では、ジャラッツカカオとブランコカカオのソフトクリームが楽しめます。大阪高島屋限定フルーツソースのトッピングができるそうです。アステカモーレというトウモロコシに似たユニークなデザインのアイスもあります。大丸梅田店のカカオサンパカ大丸梅田店のカカオサンパカです。▽こちらは、大丸松坂屋限定のガルシアです。2020年のホワイトデーギフト♡はコチラカカオサンパカのチョコレートカカオサンパカのチョコレートです。ラフォルス(5個入)〈ラフォルス(5個入)〉ココナッツとパイナップル、ライチとばら、ベルガモット、など新作ボンボンをセットにしたアソート。色鮮やかなフルーツのチョコレートが多彩に登場します。高島屋限定の3Dキャラクターが飛び出すARカード付き。カナルス〈カナルス(5個入)〉カカオサンパカの新作チョコレート5種入。カカオサンパカの新作チョコレート、Sensation「感覚」をテーマに、色鮮やかにペイントされたフルーツを使ったボンボン5種入限定コレクションです。円)リベラ〈リベラ(9個入)〉カカオサンパカの新作チョコレートを含む9種入。カカオサンパカの新作チョコレート、Sensation「感覚」をテーマに、色鮮やかにペイントされたフルーツを使ったボンボン全7種を含む9種入限定コレクションです。人気のハートをあしらった板チョコレート。洗練された味わいでバルセロナ本店でも一番人気の、上質なカカオバターのみを使用したバラと苺のホワイトチョコレートに、真っ赤なラズベリー味のハートがあしらわれています。口溶けなめらかで、ほんのり上品に香るバラと苺のさくさくとした食感がお口の中でチョコレートとゆっくり溶け合い、すっきりとした甘みを実現しています。ネグロ〉ダーク板チョコレートにラズベリー味の真っ赤なハートをつけたバレンタインにぴったりの一枚です。レチェと合わせると完全なハートになります。レチェミルク板チョコレートにラズベリー味の真っ赤なハートをつけたバレンタインにぴったりの一枚です。ネグロと合わせると完全なハートになります。人気のハートをあしらった新作タブレット。カカオサンパカ人気のハートをあしらった板チョコレートの2019バレンタイン新作。真っ赤なラズベリー味のタブレットにストロベリー味のハートをあしらった、甘酸っぱい風味が魅力的。アンベルコール」「ミント」「ビーツ」「ブラックベリー」「ラズベリー」の全6種。カカオ40%〉すっきりとした口当たりでなめらかなカカオ分40%のミルクチョコレートです。コクがあり、優しい甘さ広がるデリケートな味で、お子様からご年配の方までお楽しみ頂けます。厚さ5mmの一面フラットな形でお好みで割って食べるのに最適で、お口の中でゆっくりと溶けていきやすい薄さです。71%〉グレナダは南米大陸の北・カリブ海に浮かぶわずか人口10万人の小さな島国です。グレナダ産トリニタリオ種カカオを使用したダークチョコレートです。酸味と苦味の複雑さ、そして完璧なまでの甘さと酸味のバランスが特徴です。力強いカカオの風味が特徴的なトリニタリオ種を使用しています。花やスパイスの香り、熟したイチジクを思わせる風味、最後にしっかりとした苦味の余韻が感じられます。厚さ5mmの一面フラットな形でお好みで割って食べるのに最適で、お口の中でゆっくりと溶けていきやすい薄さです。ネグロ〉カカオが豊かに香るカカオニブチョコレート。カカオ豆を砕いて焙煎したカカオニブをまぶしたカカオ分70%のダークチョコレートです。カカオニブは、カカオ豆を砕いて焙煎したもので、焙煎によって苦みの中に豊かな香りを放っています。カカオ本来の香りと味わいをダイレクトに感じることのできるカカオホリックのための1枚。カカオ100%〉カカオそのものの味わいを堪能する100%。サンパカならではの原産地別チョコレートから、チョコホリックの為の100%チョコレート。その香り高いアロマでファーストクラスと言われ、フォラステロ種の中で唯一「ファインカカオ」として評価されているエクアドル産アリバカカオを100%使用した甘味料不使用のダーク板チョコレートです。カカオ本来のもつ苦さ・酸味・甘さ・香り、その味わい深さをお楽しみ頂けます。複雑かつ多岐にわたる味わいや余韻があり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。アリバ種はそのフルーツを思わせる香りが特長で、カカオ分100%でお作りすることで、その香りの良さが際立ちます。心地良い香りと甘さに包まれる至福の時。インターナショナル・チョコレート・アワード地中海イタリア大会2016銀賞。カカオバター30%のホワイトチョコレートに、天然のバラの香りとドライストロベリーが練り込まれています。口に含んだその瞬間から、ほんのり上品なバラの香りとさくさくとした食感がチョコレートとゆっくり溶け合いまさに至福の時を感じることができます。上質なカカオバターのみを使用したホワイトチョコレートだからこそバラと苺の味わいを引き立て、口溶けなめらかにすっきりとした甘味を実現しています。洗練された味わいでバルセロナ本店でも一番人気の板チョコレートです。円)タブレット×2枚セット〈タブレット×2枚セット〉カカオサンパカの数あるタブレットの中から厳選した2枚です。アリバ種は、最も多く流通しているフォラステロ種の一種ですが、きわめて香り高いことで唯一「ファインカカオ」として認められたカカオです。アサール:オレンジの花の香りのミルク板チョコレートです。香水の「ネロリ」で知られるオレンジの花からとれる製油で、イタリアのネロラ公国の妃が愛用したことから「ネロリ」と名付けられたといいます。するような上品かつ華やかな香りで、心地よいリラックス感をもたらしてくれます。カカオ71%:エクアドル産アリバ種カカオを使用したダークチョコレート。強いカカオ感とフルーティーな香り、深く残る余韻が印象的です。※こちらは2枚セットとなります。税込3,024円カカオをじっくり味わえるチョコレートレジェンダ(3個入)〈レジェンダ(3個入)〉カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産量がごくわずかな希少なカカオを使用した3種のセレクション。▽ショコヌスコ[王のカカオ/メキシコ]メキシコ・チアパス産レアルクリオロ種。アステカ王が愛したという幻のカカオです。そのため、「王のカカオ」と呼ばれています。類稀な香りとバランスのとれた味わいで、レーズンを思わせる果実味溢れる味わいを感じさせます。ホヤ[宝石/メキシコ]ミルクチョコのように白いメキシコ・タバスコ産ホワイトクリオロ種と呼ばれる品種。カカオ分70%ながらミルクチョコレートのような明るい色合いと、豊かな酸味が特徴。セコ[マヤンレッド/ホンジュラス]ホンジュラス産トリニタリオ種。マヤンレッドと呼ばれる赤いカカオで、パワフルな味わいを感じさせます。カオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産数がごくわずかな希少品種のカカオを使用したチョコレートです。SAMPAKA)のチョコレートが買うことできます。カカオサンパカと言えば、タブレット。タブレットは、1枚1500円以上します。世界のカカオを巡る旅へと誘う特別なコレクションです。カカオの産地によって異なる香りや味わいを楽しめる、全9種産地別のボンボンチョコレート。サンパカだからこそ実現しました。繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただけるカカオの特徴をご紹介したテイスティングチャート付き。世界のカカオを巡る旅へと誘う特別なコレクションです。中南米から6カ国、アフリカから6カ国の12カ国のカカオを使用したダークの板チョコレート。人類がカカオを食べるようになってから、世界へ広がっていくまでの歴史を辿りながら、産地ごとのカカオの味わいをお楽しみいただける、カカオの歴史と奥深さを体験できる特別なコレクションです。繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただける、テイスティング方法とカカオの特徴をご紹介したパンフレット付きです。カカオニブ(25g)〉1999年にバルセロナにオープンしたスペイン王室にも愛されるショコラテリア。カカオ豆の選別からチョコレート製造に至るまでを手掛けており、希少なカカオ豆の再生を通じてカカオ農園を支援する活動も行っています。カカオ豆を砕いて焙煎したカカニブをダークチョコレートでコーティングしました。焙煎によって苦みの中に豊かな香りを放つカカオニブをダークチョコレートの控え目な甘さで包み込むことで、よりいっそう香りが引き立ちます。驚きと新たなチョコレートの可能性を示した逸品。ジンの香りづけに使用するジュニパーベリーを練り込んだ、まるでジントニックを飲んでいるかのようなミルク板チョコレートです。ジュニパーベリー独特の鼻に抜けるような爽快な香りと爽やかな酸味が生む創造的な味覚は、驚きと新たなチョコレートの可能性を示した逸品です。サカパ」を使用したトリュフです。サカパ」を練り込んだダークチョコレートガナッシュを香り豊かなカカオパウダーで包みました。2個セット〉カカオの香り広がるチョコレートケーキ。スペイン製の上質なダークチョコレートクーベルチュールとカカオパウダーを贅沢に使用して、しっとりと焼きあげたカカオの香り豊かなチョコレートケーキです。