GreenSnap真っ赤な実を9月につけるクランベリーは、樹高10cmのつる性低木で、近年は鉢植えとして人気があります。今回はそんなクランベリーの花言葉と、収穫した実の栄養や楽しみ方をご紹介します。癒やす』クランベリーの実は、ネイティブ・アメリカンによって古くから食料、医薬、染料として使われてきました。傷や解毒、胃や肝臓の不調に効果があるとされ、アメリカへと移住したピルグリムファーザーたちにも使われることとなりました。そのため、「心痛を慰める」「心を癒やす」といった花言葉がつき、アメリカの感謝祭(サンクスギビングデ)では、今でも七面鳥のクランベリーソースとして振る舞われています。別名ツルコケモモ(蔓苔桃)アクシバ(灰汁柴)クランベリーは樹高10cmほどに育つ、つる性の果樹で、北アメリカの冷涼な泥炭地が原産です。実は小さく熟すと赤色が濃くなり、ジャムやソースとして楽しむことができます。クランベリーの実が鶴の好物とされることや、花の形が鶴のくちばしのように見えることから、「Crane(鶴)」と「Berry(実)」が合わさって、その名がついたとされています。果物として初めて日本に輸入されたのは1977年のことで、今は鉢植えや庭植えとして楽しまれています。種類の記載がされて流通することはありませんが、一般には「ツルコケモモ」「ヒメツルコケモモ」「オオミノツルコケモモ(ベアベリー)」「アクシバ」の4種がみられます。クランベリーの収穫した実の栄養と効果・効能は?クランベリーの栄養カロテン、ビタミンB1、C、E、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、アミノ酸、アントシアニン、ポリフェノールなどが豊富に含まれています。赤ワインと同等のポリフェノールが含まれていることが注目されています。クランベリーの効果・効能は?クランベリーに含まれるポリフェノールは、「プロアントシアジニンA」という成分です。これは、リンゴ、ブルーベリーに含まれるポリフェノール「プロアントシアジニンB」とは異なり、抗細菌付着効果が高いことがポイントです。細菌を粘膜に付着させない作用があることから、クランベリーは細菌性の膀胱炎、腎盂腎炎の予防・治療に効果があります。予防に効果が期待できるとされています。口内でも抗酸化力を発揮し、水分をとりながら歯垢がつくのを防ぐとして、欧米ではクランベリージュースがよく飲まれています。クランベリーを収穫して楽しもうクランベリーは赤い実が秋につく、かわいらしい果樹です。アメリカ、ニュージャージーで収穫する際は、クランベリー畑の木が完全に沈むほど水を張り、実を浮かせます。その収穫風景は、きれいな赤い宝石の湖のようで、幻想的ですよ。自宅ではそれほどたくさん実ることはありませんが、実を自分の手で収穫するのも、感慨深いものです。収穫したら、ぜひクランベリーソースなどにして楽しんでみてくださいね。あわせて読みたいクランベリーの育て方|栽培のコツは?苗の植え方や時期は?クランベリーはまるくて赤い、愛らしい実をつけるアメリカを代表する常緑果樹です。果実は酸味が強く、生食よりジャムやジュース、ケーキなどに用いられています。GreenSnap【ブルーベリーの品種や種類まとめ】効果や花言葉、見頃の季節は?暖かな春になると、鐘のようなかわいらしい花を咲かせるブルーベリー。GreenSnapブラックベリーとはどんな植物?花言葉や栄養、効果・効能は?ルビーのような真っ赤な実が、次第につややかな黒い実へと色づいていくブラックベリー。初夏から晩秋にかけて味わいを深め、ジャムなどにして楽しめますよ。GreenSnapブルーベリーの育て方|鉢植えの植え替え、肥料や土のポイント釣鐘型の白い花を咲かせ、甘い実をつけるブルーベリー。GreenSnapラズベリー(木苺)とは?花言葉や栄養、効果・効能は?ラズベリーは、みずみずしい真っ赤な実を付ける植物で、スイーツに加えられるものが多くありますよね。