2014(7月21日、22日)いつもお世話になります。¥5,616試飲は50ミリで¥300です。多めに注いでおります(笑)・・・お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアである「ダックホーン・ヴィンヤーズ」。1976年ダン(ダニエル)&マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に20エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ヴィンヤーズはスタートしました。ラベルにはオーナー夫妻の苗字にちなみ、鴨が描かれています。1978年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー(各800ケース)をリリースしましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。当時メルローは北米では過小評価されていましたが、ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー・メルローの生産を決意しました。ダックホーンはナパにおけるメルロー造りのパイオニアです。(ダックホーン最初のメルローは、ナパ・ヴァレー屈指のメルローのシングル・ヴィンヤードとして有名だったスリー・パームス・ヴィンヤードの葡萄から造られました。以後この畑の葡萄を使い続けたダックホーンは2015年5月長年の夢を叶え、この畑を買い取り、自社畑としました。)現在ナパ・ヴァレーには500近いワイナリーがありますが、ダックホーン・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーで40番目に登録されたワイナリーでした。1つのワイナリーから始まったダックホーンは現在6つのブランドを持ちます。「ダックホーン」「パラダックス」「ゴールデンアイ」「デコイ」「マイグレーション」「キャンバスバック」です。個々のブランドについてはその都度ご説明してきましたが、2009年オバマ大統領の就任昼食会で「ダックホーン」のソーヴィニヨン・ブランと「ゴールデンアイ」のピノ・ノワールがサーブされ大きな話題となったのはご記憶かと思います。「パラダックス」は2番目に誕生したブランドです。ダン・ダックホーンは、ティニャネロ(イタリア)やベガ・シシリア(スペイン)を飲んでいたく感銘し、ナパ・ヴァレーでもナパ独自の赤ワインを造れないものかと考えました。カリフォルニア特有の品種であるジンファンデルを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたプレミアム・レッドブレンドワインを造り出しました(自国固有の品種にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドするスタイル。ティニャネロはサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨン、ベガ・シシリアはテンプラニーリョにカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド)。パラダックスは、スーパー・タスカンならぬ、スーパー・スパニッシュならぬ、まさにスーパー・カリフォルニアです(笑)。¥5,616スーパー・カリフォルニアのパラダックスです(笑)!パラダックスは1994年がファースト・ヴィンテージです。パラダックスのベースとなるのはジンファンデルとカベルネ・ソーヴィニヨンという、一見矛盾した、または不合理のようなブレンドで、実は調和した美味な味わいになるというパダドクス(逆説)とダックホーン・ファミリーのダック(鴨)を掛け合わせました。ファースト・ヴィンテージから、カリフォルニア北部の水鳥を描くアーティストの作品がラベルを飾りました。つがいの2羽の鴨を描いた、スタンプのようなラベルはコレクターもいるほどの人気でした。残念ながらこのラベルは2008年で終了。2009年からラベルは現在のようなモノトーンのラベルとなりました。パラダックスの目標は現代的なナパ・ヴァレーのレッドブレンドワインです。ジンファンデルに由来するブルーベリーやスパイスの風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンに由来するコクやボディが見事にマッチしています。濃厚ながら、エレガントでバランスがとれているところが魅力です。ナパ・ヴァレーならではの味わいです。ところが、パラダックスは2012年からスタイルを変えました。ジンファンデルとなりました。(ナパ・ヴァレーにおけるジンファンデルの生産の減少と、やはりナパと言えばカベルネというイメージを拭えないことからです・・・)ご紹介の2014年は、65%カベルネ・ソーヴィニヨン、30%ジンファンデル、5%メルローで、95%フレンチオークと5%アメリカンオーク(50%新樽)にて18ヶ月熟成です。カシス、ブルーベリーの香り。カベルネ・ソーヴィニヨンに由来するミントやインクの風味と、ジンファンデルに由来するスパイスの風味が溶け合っています。相変わらずの濃縮した果実味ですが、けっして重くなくエレガントさもあります。ジンファンデル主体だった以前の味わいと比べると、やや甘味が抑えられドライな味わいになったかなと。(個人的には以前のスタイルのまま続けて欲しかったですが・・・)パラダックスはコレクターには人気のワインでしたが、評論家やレストランの評価は正直いまいちでした。カベルネ・ソーヴィニヨン主体にスタイルを変えてから評価が高まったそうです。世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリングがこの2014年に93点を付けました。レストラン・ポール・アワードでは48位にランクインされました。歴代のパラダックスの中では最高の評価を受けました。残少ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアの「ダックホーン」です。ダックホーンは1978年の初リリースからスリー・パームス・ヴィンヤードの葡萄を使用しています。2015年ダックホーンはこの畑を購入し、自社畑としました。ダックホーンのフラッグシップワインです。2012年スリー・パームス・メルローは、89%メルロー、6%カベルネ・ソーヴィニヨン、2%カベルネ・フラン、2%マルベック、1%プティ・ヴェルドで、フレンチオーク(75%新樽)にて24ヶ月熟成。2002年スリー・パームス・メルローはハーベスト25周年記念のマーク入りです。2013年ナパ・ヴァレー・メルローは、88%メルロー、7%カベルネ・ソーヴィニヨン、5%カベルネ・フランで、フレンチオーク(25%新樽)にて15ヶ月熟成。熟したプラムとオークの風味が溶け合っています。【2度目のリリースです!ダックホーンの新星ワイン「キャンバスバック」です!】(2015年12月3日配信)【ナパ・メルローのパイオニア、ダックホーンがシャルドネをリリースしましたぁ・・・】(2014年5月22日配信)金額は税込価格(含消費税8%)です。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。