現場密着型のコテコテ経営コンサルタントです。独立に当り、今後展開・提案していきたいものがあります。今後も現場密着型経営コンサルタント・経営相談活動に加え、Webを活用して業績アップ図ります。最近は、企業再生のためのデューデリジェンス「調査&診断+実行支援」を行っております。企業に再生能力や伸びしろがどれくらいあるのか?あるいは再生させるための方策は何かをご提案いたします。※尚、業務提携は、行っておりません。ホームページに広告掲載を希望する場合はこちらの記事をご覧ください。Today:Yesterday:経営に関するご質問やご相談はこちらからどうぞお問い合わせや、ご質問などは、お問い合わせフォームからどうぞ。【売上が下がって来た時に行う対策】売れ筋に絞って、売れ筋商品を安くすると回復するでしょうか?売れなくなると、在庫を少なくし、売れ筋だけを扱うようになります。データを重視し出します。Cランクのものはすべてカット対象です。物凄く効率的なように見えますが、危険性大です。売れ筋に絞って、売れ筋商品を安くする。一時的には数字が良くなるかもしれません。同様の価格を他社・他店が出して来だすとどうなるでしょうか?それともっと心配なのは、利益が取れないことです。売れ筋に集中すると思います。今まで以上の客数か、買上げ点数が増えないと厳しいです。売れ筋の安くなったものだけ購入されるお客様が増えるとますますピンチになります。大事なのは、売れ筋を安くして集客を図るだけでなく、その先のことを考えているかどうかです。店を良くしようと思えば、非効率な部分や遊びの部分が必要です。買いに来るお客様を作る必要があります。それがないと自店の商圏が小さくなり、売上が伸びません。在庫を圧縮して、商品を一度整理するというのは良いことですが、新しい商品を導入して売場を再構築する必要があります。売れないものをカットするだけでは売上は回復しません。データを活用しても先は見えてきません。どんな店にしたいのか、どのような商品を扱って行くのか、それを考え行動に移すことが大事です。データからは過去は見えてきますが、未来は見えてこないです。未来は自分の創造力で作り上げないといけないようです。売上が下がって来た時は、早急に売上をアップさせる施策を行うのと同時に、これからどのような店にして行くのかも考えておく必要があります。売れ筋中心の店づくりをするとみんな同じ店になってしまいます。あっ!こんな商品も置いているんだ!と気付いていただけるような商品構成が大事です。売れないものも置いてあるのが繁盛店です。大きなリスクがかからない範囲内でどこまで置くかが鍵です。売れ筋に絞ることはデータを活用して誰でもできますが、未来が見える楽しい店にするには創造性が必要な気がします。飲食店マニュアル集はこちらからどうぞ。いつも『経営コンサルタントは武内コンサルティング』を読んでいただき、ありがとうございます。応援クリックお願い致します。現場密着型のコテコテ経営コンサルタントです。独立に当り、今後展開・提案していきたいものがあります。今後も現場密着型経営コンサルタント・経営相談活動に加え、Webを活用して業績アップ図ります。支援」を行っております。企業に再生能力や伸びしろがどれくらいあるのか?あるいは再生させるための方策は何かをご提案いたします。by最近の記事(02/22)【お米屋さんからの切実な相談より】売上はピーク時の半分以下になっているのに、主人が動かない。当ホームページ掲載の記事、写真、イラスト等の無断掲載を禁止します。Reserved.Seesaaブログ。