サービス個人プロフィールアクセス・連絡先リンク集トップページ次ページ2010年04月30日(金)更新パクパクさんのご紹介で。居酒屋といってもイタリアンカフェのような佇まい。お店は、ROX向かいの「みよし」横の路地を入ったところにあります。なになに、表のボードも見てみると自慢の料理は馬刺しのようですね。ハートランドの生ビールをグイっと飲んで、お通しをいただいてっと。久々飲んだ生ビールはキリンとは思えないスムースな飲み口です。なんでも午後7時までにお店の入るとお通しは無料のようですよ。ラッキー!さて、こちらが自慢の馬刺し、赤身がヒレで脂身がタテガミになります。日本酒や焼酎も充実していて、常時50銘柄もおいてあるようです。今宵は充実の品揃え、「十四代」シリーズを攻めたいと思います。この時期だけの生酒「竜の落とし子」は濃くと旨みが鮮明で馬刺しに負けない強さを感じます。「十四代」シリーズはどれも一杯800円なり~!こちらは桜肉(馬肉)のメンチカツ。こちらはビーフシチューのような牛スジ煮込み。こちらは海老のガーリックオイル炒め。どちらのガーリックトーストと共にいただくと絶品です。この料理だと相方さんの焼酎ロックのほうが合いそうですね。〆は、うどんのカルボナーラを注文。ヘルシーな感じだけど、カロリーがありそうです。飲んで良し、食べて良しの隠れ家、「表乃蔵」でした。わらず昭和レトロな雰囲気を醸し出している渋~い路地です。今宵も常連のひとり客さんが集まってきてますね~。お誕生日ということで今夜は特別に高級シャンパンでカンパ~イ!アテは、こちら自家製のピクルス。今夜のメイン料理は相方さんが持ち込んだ石垣牛のソテー。目の前でお肉がどんどん焼きあがってきますから、あおられるようにいただきました。味付けは塩と黒コショウ、または裏ワザの山椒をかけてシンプルにいただきました。ワインはご覧のように赤のオンパレード。どちらもラングドックの小さな造り手さんの自然派ワインです。3本目、イタリアマルケ州の赤ワインは客さんたちにもお裾分け~。お腹もいっぱいになったところで、店主からのサプライズプレゼント。なにやら「ザ・ペニンシュラ」の文字が...!?ナント!わざわざペニンシュラホテルでバースデーケーキを手配してくれたのです。オヤジな私のために、ハッピィ・バースディーソングまで唄ってもらっちゃったりして、すっごく感動しちゃった素敵な52歳の夜でした。羽振りのいい相方さん、9月の還暦祝いは盛大に企画しますからね!皆さん、ありがとうございました。久しぶりに赤羽まで行ってきました。駅前は飲食店がいっぱいで活気があってちょっとびっくりです。今宵の日本酒会は山形県酒田市にある「楯の川酒造」の酒を飲み比べさせていただきます。東京ではあまり知られていない「楯野川」なので少し講釈させていただきますと...「清らかな水の恵み~山形庄内地方。北に鳥海山、南に月山、そして中央には母なる川最上川があり自然環境に恵まれた非常に豊かな土地で酒造りには最適な風土です。山形県産の酒造好適米は全量契約栽培で行い、全量自家精米を行っております。製造方法は、限定給水や麹蓋製麹から瓶火入れなど全て伝統的な手造りで行っています。大真面目で堅そうな印象でしたが、登場した31歳の若い蔵元はフレッシュマンでした。期待しながらいただいたお酒はご覧の通り。