天板1枚分おからパウダー25g砂糖10g塩ひとつまみ卵60gオリーブ油大さじ1ベーキングパウダー2.5g炒りごま10g薄力粉50g表面分の塩適宜1炒りごままでの材料を満遍なく混ぜてから、薄力粉を加えて最小限に混ぜる。2生地をオーブンシートにのせて、1ミリくらいの薄さの30cm角くらいに伸ばす。箸かフォークでついて穴を開ける。少量の塩を表面にまんべんなくかける。3シートごと天板にのせて、170°Cに温めたオーブンで8分くらい焼く。天板の外側が焼けやすいので、位置を入れ替えて、さらに2〜4分くらい。全体に満遍なく良い色がつくまで焼く。(焼けてるものがあったら先にどんどん取り出す)4ザルにとって冷ました後、湿気無いように容器に入れて保存。16:14コメントを書くにはログインする必要があります。