※ドレッシングは酢の代わりにレモンを使う事で、カボチャの甘みを引き出します。※お金のある人は、サラダ油の代わりにオリーブオイルやグレープシーフードオイルを使いましょう。※ツナ缶は、ノンオイルタイプがオススメです。(値段はオイルタイプと一緒のはず)【作り方】<下準備>1)カボチャは種を取り、約1cm角に切る。2)切ったカボチャを耐熱容器に入れ、しっかりとラップをし、電子レンジで5分くらい加熱する。3)玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、布巾にくるんで固く絞る<ドレッシング作り>4)ニンニクをみじん切りにする。5)ドレッシングの材料をすべて混ぜて、味を整える。<仕上げ>6)カボチャとツナ缶と玉ねぎを、かるく混ぜる。7)ドレッシングを掛けて、さらに軽く混ぜる。※カボチャは、とりあえず5分加熱してみて、固さを見ながら時間延長してください。(大体、5分くらいで柔らかくなりますので、あとはお好みで。)ラップをする前に、白ワイン小さじ半分を入れておくと、香りもアップ!※新玉ねぎの場合は、水にさらさず、そのまま使用してください。)【ペースト化(一人分)】1)器に一人分を取り分けてから、フードプロセッサーに入れる2)水:大さじ1を加えて、スイッチオン※玉ねぎが多いと苦く感じることがあるようなので、取り分ける際に、少し減らすと良いでしょう。※無理にでも玉ねぎを多く食べさせたい時は、炒めたタマネギを使うと甘くなって良いと思います。(他の玉ねぎ料理作れば済む事ですが、作るのが面倒な場合はこの方法で。)※ツナが多いとパサついた感じになるので、入れ過ぎに注意しましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。