]1黄金コンビふわふわのクリームといちごは、黄金コンビ。この組み合わせをケーキではなく、サンドイッチで。たべもの小さないちごを添えてむしょうに分厚いフレンチトーストが食べたくなり、朝食につくりました。たべものいちごジャムパンケーキサンド週に一度ムスメのお弁当を作っています土曜日に学童に行くのに持っていきます。仕事、仕事でムスメには、かわいそうな思いをさせているかなと日々思っているので、喜んでもらえるようなお弁当づくりを心がけてます。先日は、ムスメが好きなまめっちというキャラクター(たまごっちという番組にでてくる)にそっくりな形のいちごを入れてまめっちいちご食べてね・・と手紙を入れておいたらすごい喜んでくれました。昨日のお弁当に入れた↑いちごジャムパンケーキサンド。このパンケーキは、某コンビニのパンケーキ。甘さで買い置きしておくとおやつとか時間がないときのお弁当に使えて便利です。自家製いちごジャムは、ほぼ常備してるのでパンケーキにはさむだけでできあがり。たべものいちごジャムいちごジャムを何度作っただろう今まで数えきれないくらい作ったムスメがだいすきないちごジャム。わが家のいちごジャムは、果実の形を残すプレザーブタイプ。かなりの甘さひかえめです。いちごとグラニュー糖とレモン汁で作ります。先月のリンネル(雑誌)の中で春の始まりにいつもしていること、もしくは始めたいことをいろいろな方に聞いてるページがありました。料理家の星谷菜々さんは、その問いに「苺仕事」(梅仕事ならぬ)と答えていました。シロップ、ジャム、サワー、ドレッシング、クッキーetc旬のうちにいろいろ作ります。それを見て・・いちごやのわたしは、なんだかとてもうれしくなり、おいしいいちご作りをがんばろう!と思いました。春仕事→苺仕事ってすてきです。たべものいちごのブルスケッタいちごのブルスケッタをつくりました。塩いちごをのせるのが特徴です。おためしください!○いちごを細かく刻む。(大きさは好みで)そのいちごに塩を(適量)ふっておく。○カットしたバケツトにクリームチーズを塗る。たべもの塩いちごためしてガッテンという番組で先日のテーマがいちごでした。その中で「塩いちご」というのがあり、そのままの通りいちごに塩をかけて食べる(番組では、塩いちごをドライカレーの上にのせてました)雑誌の天然生活でも今月号の中にいちごに塩をかけて食べるという方が載っていました。そこで↑塩いちご試してみました。たしかに甘みが感じられます。子どものころに食べた・・スイカやトマトに塩をかけて食べる感じ。結論→何もかけないでもおいしいおいしいいちごをつくろう!とあらためて思いました。↑さがほのかという品種。オレンジ色っぽい赤です。酸味が少なくさわやかな甘みです。メッセージを入力してください。