TikTokTwitterGooglePocketスポンサードリンク両面焼いたらさっと煮込む、巻かない鶏チャーシューです。両面焼きます煮からめます冷やしますカットしますクックパッドはこちら前夜に煮込んで一晩漬け込み、お弁当用に。巻かない分ジューシーさは劣りますが手軽に作れますよ。10g*甘めがお好きな方は☆に味醂を30~40cc加えてください*煮汁はギリギリの量になってます。煮汁に卵も漬け込んで味玉を作りたい場合は☆の量を倍量にしてください。鶏もも肉は塩を揉み込み1時間ほど室温に置きます。両面焼きますフライパンを熱してバターを溶かし、肉を皮目から入れ強め中火で焼きます。焼けたら裏返し、裏も焼きます。煮からめます両面にこんがり焼き色が付いたら一旦火を止め☆を加えます。蓋をして弱火にかけ、約15分。途中上下を返しつつ煮込みます。蓋をしたまましばらく置いて冷まします。*鉄フライパンで作ってしまったので一旦ステンレス鍋に移し替えました。冷やします冷めたら煮汁に漬けたまま冷蔵庫へ。*茹で卵を漬け込む場合はここで一緒に漬け込みます。*お弁当にする場合は翌朝煮汁とともに小鍋に入れて再加熱して詰めます。カットします食べやすく切り器に盛ります。鶏胸肉で作るしっとり柔らかチャーシューです。2017-09-29/リ...2016-05-24鶏ももチャーシュー2度目の鶏ももチャーシュー。周りを焼いたらお酒、昆布醤油で煮...2016-01-15豚バラのほうじ茶煮チャーシュー2度目のほうじ茶煮。なしのお料理やお菓子レシピを載せています。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。