クミン、レモン、ココナッツフレークス、コリアンダーを用いて作る料理。口に入れた時(クミンが強くて食欲を誘う)、噛むとき(砂糖、塩、レモン、ジャガイモが感じる)、飲み込む時(ココナッツとコリアンダーが漂う)、それから飲み込んだ後(ピーナッツが残る)、味が変わって行くため、日本人にとっては初の食感となる。蛋白質が低く、炭水化物が多く含まれるタピオカは断食の日に食べられるレアな食材。胃にデトックス効果をもたらせ、腸をきれいにしながら体を出る。鉄分及びミネラルは他の材料からとれる。限られたスパイスを使うことにより(断食中の)胃への負荷が減少する。先祖はよ~くこんな料理を考えてくれたな、と感動する。03-5676-8861Mail:。