navigation食す知る育む育むキヌアを一緒に栽培しましょう。日本での栽培はそう簡単ではありませんが、みんなで協力すればやり方が確立できるはずです。日々の慌ただしさから離れて。雑穀キヌアの国産化へいち早く取り組んだ山梨県上野原市で、キヌアの栽培現場に触れ、ソバ打ち体験をし、雑穀エゴマの種まきをするイベントを開きます。2016年3月14日いよいよ2016年のキヌア春蒔きシーズンが近づいてきました。種子が自由であることを大げさに喧伝しないといけない時代になったようです。キヌアに限らず、種子は世界的に独占気運が高まり、その自由な入手、利用、育成が困難になりつつあります。2016年1月24日キヌアまとめの管理人はいま、国産キヌアの栽培に挑戦する農業生産法人がある山梨県上野原市という地域で地域おこし協力隊として、地域をキヌアの里と呼べるキヌア事業先進地にすべく活動しています。2015年12月31日このキヌアまとめでは栽培のノウハウについて随所に記載していますが、ここだけ見ておけば大丈夫、というまとめページは作っていませんでした。今回、キヌアの栽培方法が記載された本を引用する形で、短くまとめてみます。2015年11月27日これだけ網羅的にまとまっている、キヌア栽培に関する論文は他に見たことがありません。キヌアについて2007年より情報収集を続けてきて、日本語でここまでの蓄積がなされたことが大変嬉しいです。諸研究者に敬服、感謝いたします。2015年10月24日いつもどおり、私の英語能力は稚拙なため、和訳の正確性に保証はありません。cultivation」でGoogle検索して出てくる一番最初の記事を和訳してみました。2015年8月12日キヌアは南米産の食品で、類まれな栄養バランスや機能性から完全食品と称される奇跡の雑穀です。国連やNASAが着目して久しいキヌアは最近国内でもTV放映などにより話題を集めています。2015年8月1日キヌアは人類の宝です。大事に栽培し、丁寧に育て、慎重に普及していくべきものです。スーパーフード、流行りのダイエット食といった評価で消費をあおられるものではありません。キヌア種子を入手するのは難しい」で触れたとおり、現状山梨で活用されている種子は気軽に配布できるシロモノではありません。