調味料・ジャム調味料・ジャム我が家はオリーブオイル好きです。サラダ油よりオリーブオイルのほうが出番が多いほどです。胃にもたれたりもしないので。揚げ物・中華以外はオリーブオイルを使っています。生食用、冷凍オイルや、炒め物用などいろいろお取り寄せして常時そろえています。春ごろには、とあるイベントで見つけたオイルにほれ込み、直接大量大人買いをさせてもらったくらいです。そんな我が家にやってきた新しいオリーブオイルをご紹介します。ヴィータヴァロールさんでお取り寄せできます)は、さらさらしていて、どんなお料理にも合う、そして、オリーブオイルの命でもある香りもしっかりしていて、いいバランスだなーとおもいました。新しいオリーブオイルを空けた日は、新鮮な香りを存分に楽しみたい!というわけでオリーブオイルパーティとなりました。一人分ずついろいろ作って(正確にはかけて)楽しみました。あけたときは生食が一番ですよねえ?。ヴィータヴァロールさんでお取り寄せできます。今回のオリーブオイル。焼いたバケットも美味しいんですが、焼かないでつけたほうが、パンの焼いた香りなどに邪魔されずオリーブオイルを楽しめます。いうわけで焼かずに・・。岩塩は少し甘味のあるものを入れました。パンにも絡みやすい?。鼻から抜ける香りが、またさわやかでした。最高の組み合わせですよね。オリーブオイルとトマトとモッツァレラとバジル。した香りがよくあいました。かけても油こくなく、なめらかでした。安いオイルでやると油くさくてきついんですよね。オリーブオイル+粉チーズ+にんにく+トマト+パンブルスケッタです。モッツァレラは上でつかっちゃったので粉チーズで。にんにくと、オリーブオイル。これは、またびっくり。トマトの味を引き立てました。さっきまでは、オリーブオイルが主役だったのに、今度はいい引き立て役でした。主役にも、縁の下の力持ちにもなれるすばらしいオイルですね。オリーブオイル+岩塩+小ネギ+男前豆腐オリーブオイルは、洋風だけじゃなくて豆腐にもよくあいます。豆腐の中でもキヌコシ。クリーミーな豆腐によくあいます。お気に入りは、やっぱり男前豆腐、まろやかでとてもお気に入りの食べ方です。クリーミーな豆腐がさらにクリーミーに感じられます。オリーブオイル+岩塩+黒胡椒+パスタぺペロンチーノも、シンプルでオリーブオイルを引き立てるパスタですが、さらにシンプルパスタです。ボールに岩塩とオリーブオイルと黒胡椒を引いておき、そこにゆでたてのパスタを、ざるにあげず直接水気を切りながら入れるだけ。シンプルだけれどオリーブオイルの味が引き立ちます。火を入れているわけではないのですが、余熱でいい感じにオイルが温められ、生のオリーブオイルとはまたちがった香りがふわーーーっと広がります。にんにくなどを入れないほうが味わえると思います。オリーブオイル+岩塩+バニラアイスクリームあれ?さっきと同じ豆腐?これはデザートです。バニラアイスクリームにオリーブオイルをたらり。岩塩をほんのすこしパラっとかけてミントをのせたものです。びっくりするような組み合わせですが、コレが・・・・なんともいえないんですよね。アイスクリームの甘さはきわだつし、オリーブオイルの香りがふわっとします。しているオイルだったので。個性を出しすぎず、バニラの味とよくあいました。ナッツやクルミのアイスともよく合うと思います。安い大量生産のオリーブオイルでやると、食べられたものではありません。コレは、質のいいオリーブオイルだからこその食べ方ですね。はあ・・・おなかいっぱい!幸せ時間でしたー。週末はアンチョビのパスタやピザもいいかなーと。やって食べようかまた考え中です。ヴィータヴァロールさんでお取り寄せできます。今回のオリーブオイル。今回のオリーブオイルは、トスカーノエクストラヴァージン・オリーブオイルは、ヴィータヴァロールさんでお取り寄せすることができます。フラントイオ種(80%)を中心にモライオロ種(10%)、レッチーノ種(5%),ペンドリーノ種(5%)をブレンドしたオイルです。ホテルグランドハイアット、ニューオータニ、オークラ、エノテーカピンキオーリなど有名ホテル、レストランで使用されています。7,200円(1本あたり600円)期間:11月1日?11月20日(商品がなくなり次第終了)賞味期限:2008年1月8日と、買えば買うほどお得なことになります。「エクストラヴァージンオリーブオイル:トスカーノ」は、あっさりしていてさらさらしているのにしっかりオリーブオイルの風味もたのしめます。お子さんや、オリーブオイルに慣れていない方も一緒に楽しめるオイルだと思います。オリーブオイルは、油ですが、カラダにもよく、カロリーを気にする以上に、カラダにいいことずくしなので積極的に取り入れてみませんか?オイレン酸が豊富で悪玉コレステロールに効果的だといわれています。オリーブオイルは、賞味期限がどうというより、あけたときが一番風味がいいものですので。250mlというサイズも美味しいうちに使えていいと思いますよ。ドレッシングやパスタソースをそろえるより質のいいオリーブオイル1本があるほうが私は、おすすめします。group社のオリジナルブランドです。広告Instagramやってます。調味料・ジャムパクチー初心者さんも大丈夫。七福特選料亭白だしがお気に入りで、あっという間に使い切っちゃいました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、今では横浜でお取り寄せ生活を楽しんでいます。ブログだけにとどまらず、各種メディア・セミナーなどお取り寄せの楽しさを広げる活動をしています。広島・川中醤油の春限定広島の八重桜を使ったさくらドレッシング9月28日12月17日パクチー初心者さんも大丈夫。鹿児島「唐船峡めんつゆ(とうせんきょう)」レシピはそうめん以外にも使える調味料。人気のそぼマヨをお取り寄せしました。神戸須磨肉料理かやまの「そぼマヨ(牛そぼろマヨネーズ)」の食べ方いろいろ。中華だけ、隠し味ではもったいない!トーストのトッピングに・・・とまりません。