埼玉県・秩父の豊かな森に眠っている恵みを、活かして地域を元気にしたい。企画やマーケティングに携わってきた井原愛子さんは、ふるさとの森と自然の豊かさ、そこに携わる人々に出会いUターンを決意。一緒に、メープルシロップをはじめユニークな森の素材を魅力的な製品に仕上げ、効果的に伝えていくことを目指し、商品開発や企画を行うTAP&SAPを立ち上げました。スギ・ヒノキの伐る林業とカエデの伐らない林業、バランスのとれた未来に続く森づくりと地域づくりへの挑戦について、伺います。みなさまのご参加、お待ちしております。2F)【会費】3,000円(懇親会費1,000円を含む。2014年外資系企業を辞めて、秩父にUターン。秩父の森づくりを行うNPOやメープル関係団体の活動に参加しながら、自然とそこに関わる人々にたくさんの刺激を受け、勉強の日々。2015年に自然の恵みを生かした商品開発やエコツアーの企画などを行う〈TAP&SAP〉を立ち上げた。現在、シュガーハウスオープンを目指して、秩父の地域プロデューサーとして日々奔走している。◆関連情報フェアウッド研究部会(http://www.fairwood.jp/consultation/kenkyu.html)原則、毎月第3木曜日の夜に開催しています。詳細が決まり次第、上記WEBサイトでお知らせしていきます。