調理時間:20分以内コメントヨーグルトの酸味が「スンチャンコチュジャン」の旨味を引き立てます。コチュヨーグルトソースは、温サラダのつけダレとしても重宝します。大根を、太めの千切りにし、氷水にさらし、ざるに上げ、よく水気を切る。カイワレ大根も、同様に氷水にさらしパリッとさせて、ざるに上げ、よく水気を切る。※の調味料を全て混ぜ、ドレッシングを作る。皿に大根とカイワレを盛り付け、すりゴマをかけ、[3]のドレッシングを添えていただく。ポイント大根は水気が多いので、食べる直前にドレッシングをかけていただきましょう。