八千代|飛騨の玄関口。大きなウナギが目印です。八千代TEL:0576-32-2341アクセスAccessお問い合わせ0576-32-2341南飛騨の玄関口。変遷の中、受け継いだこだわりの味を守り続けています。八千代は、昭和38年にこの地で店を構えて以来、時の移り変わりの中、先代から受け継いだこだわりの味と技法を守り続けてまいりました。一度ご来店頂き、八千代伝統の味をご賞味くださいませ。TOPお席に応じたお料理をお引き受け致します故人さまを偲ぶ大切な日にふさわしい四季折々のご法要料理を心をこめてご用意いたします。各種お料理も承りますので、是非ご用命くださいませ。近隣のみですが、マイクロバスにて送迎いたします。(10名様以上)※会席料理は、4000円(税別)より承ります。TOP創業以来守り続けたタレ昭和38年創業以来、店内の池から直接引き上げた鰻を創業以来守り続けたタレにて、香ばしくも艷やかに焼き上げた鰻は格別です。皮はパリッと、身はふっくらと絶妙に焼き上げた鰻を、店主自慢のタレで仕上げております。※上記金額は消費税別です。TOP各種定食を取り揃えております鰻は苦手!という方にも、素材を厳選した各種定食を取り揃えております。お気軽にご来店ください。※上記金額は消費税別です。TOPお寿司、うどん•そば※お寿司は夏季の間、お休みさせて頂いてます。950円(夏期のみ)・味噌うどん定食(冬期のみ)※上記金額は消費税別です。TOP単品おつまみ/オードブル・お弁当オードブル、お弁当などのご注文も喜んで承ります。人数やご予算に応じてお引き受けいたしますので、ご用命くださいませ。単品メニューも色々と取り揃えております。※平日限定で、サラダバーランチを行っております。800円〜(但し、予告なしに変更・中止する場合が御座います。ご了承くださいませ)※上記金額は消費税別です。TOPアルコール、ソフトドリンク各種お酒、ノンアルビールやソフトドリンクも取り揃えています。※上記金額は消費税別です。TOP池には鰻が泳いでいます店内の池では、常時鰻が泳いでいます。飛騨川水系の地下水を店内の池にくみ上げ放たれた鰻は、余分な脂肪を落とす事によって癖がなく、どなた様にも喜んでいただけます。八千代では、この活きのいい鰻にこだわり、ご注文頂いてから引き上げ、割き、串打ちし、香ばしく焼き上げてご提供しております。ご来店の折は、是非池の中も覗いてみてください。