※価格は全て税込表示です。※価格は全て税込表示です。名物つぶ貝のかき揚げを天つゆで召し上がる定食。揚げたてのとりかつを出汁などで煮て味がしみてます。※価格は全て税込表示です。※価格は全て税込表示です。知床で脂ののった大型さくらますを無添加の味噌床に漬けて焼き上げ、切り身サイズは大きい1切れ、又は2切れのいずれかになります。年間でわずかしか獲れない脂ののった知床の銀がれいの味噌漬け。当店看板商品で、切り身サイズは大きい1切れ、又は2切れのいずれかになります。ときしらず塩焼定食1,380円3kg以上の知床産ときしらずを低温で長時間塩漬けにして旨味を凝縮しております。低温長時間吊るし干しで味を凝縮した本場知床の真ほっけの開き。北海道の高級魚きんき。地元では「めんめ」脂が最高に乗っています。きの名産地知床のきんきです。technology.Translate。