ウインナーやベーコンなどの市販加工肉に大量に含まれる危険な添加物を溶かし出す方法をご紹介します。0美味しい加工肉に関する残念なお知らせハムやソーセージなどの加工肉って、とても美味しいですよね。ウインナーのあのパリッとした食感。サラミなんて、ワインと最高の相性です。子どものお弁当に入れたり、朝食に使ったり・・。大切なお客が来たときに腕を振った料理に使ったり、今や加工肉は私達のとても身近な食材になっています。ここで突然ですが、みんな大好き加工肉について、とても残念なお知らせをします。小さなお子さんや、これから赤ちゃんが生まれるという方には、是非ご覧いただきたい内容になっています。それは...ウインナーやベーコンの加工肉には発がん性物質が含まれているあんなに美味しいものに発がん性があるなんて...!とショックを隠し切れない方もいるかと思います。無意識に信じないようにしていました。自分で色々と勉強していると、やはり信じたくない事実がそこには着座していました。「賛否両論あるし、本当のところははっきりと因果関係が分かっていないんでしょう?」と言われる方は一定数いらっしゃいます。確かに、世の中にはこの手の話は五万とありますが、この加工肉に含まれる発がんの可能性に関して言えば、WHOが発表したほど、かなり信憑性が高いものです。美味しい加工肉に潜むがんのリスクと、その対処法をご紹介いたします。スプーン1杯で身体の内側からキレイに。商品の詳細はこちら加工肉に潜むがんのリスクとは?あなたは、スーパーで買い物をする時、何を重視して商品を買い物かごに入れていますか?言い方を変えます。商品のどこを見て、それを買おうと思いますか?一番多いのは、おそらく「値段」だと思います。あとは、メーカーのロゴ。有名か、そうでないか。それから、これを読んでいらっしゃる方は「無添加」や「有機○○」という単語、または有機JASマークを見ていらっしゃるかもしれませんね。商品の表面だけでは、その商品について分かる事は全体の30%以下だと思ってもらってよいと思います。極端な言い方をすれば、表面だけを見てもその商品について分かる事は、たとえば「納豆」なのか「豆腐」なのかくらいしか分かりません。(ちなみに、表面に「有機」の文字があって有機JASマークがちゃんとついていれば、その商品は規定をクリアした、いわゆるオーガニックの商品であると分かります。)さらにその商品の事を知ろうと思ったら、裏側を見てください。「原材料名」の表示です。ここに、色々な情報が潜んでいるのです。加工肉コーナーに行ったとします。どれか一つを手に取って、商品を裏返して「原材料名」のところを見てみてください。保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)」などの文字が書かれているはずです。これらは、全て食品添加物です。実は、これらの大半が加工肉に潜む発がん物質の正体なのです。商品の詳細はこちらWHOが発表した加工肉と癌の関係についての事実2015年、世界保健機構(WHO)は、「ウインナーやベーコンなどの加工肉には、発がん性が確認され、過剰摂取を控えるように」と発表しました。「毎日継続して加工肉を50グラム食べる毎に、大腸がんのリスクが18%上昇している」と書かれた発表文を出しています。生活習慣では飲酒や肥満が、食生活では赤肉(牛・豚・羊の肉)や加工肉(ベーコン、ハム、ソーセージなど)の摂取増加が指摘されています。引用:国立がん研究センターと記載されています。それでも、やっぱり加工肉を食べたい!という方へ。料理のバリエーションも広がって、お酒のおつまみにも最適。私達の食を間違いなく楽しくしてくれています。!このような事実は信じたくありませんし、とても残念でなりませんよね。冷蔵庫から全ての加工肉を捨てるのはちょっと待ってください。添加物まみれの加工肉ですが、ちょっとした工夫で添加物を除去することができるのです!その具体的な方法をご紹介します。オーガニック乳酸菌パウダー。13種類の乳酸菌/酵母菌と25種類のホールフードを自然発酵。商品の詳細はこちらコストゼロ!超簡単!加工肉から添加物を除去する方法まず、先にも記述した添加物の種類と役割、どんなリスクがあるのかをご紹介します。リン酸塩(Na)弾力性を持たせ、食感を良くする役割があります。ウインナーのプリッとした食感の正体は、これです。過剰摂取すると、骨へ悪影響を及ぼし、骨粗しょう症のリスクが高まります。保存料の役割をします。殺菌、防腐の効果があり、亜硝酸と反応すると、特に発がんのリスクを高めます。亜硝酸Na発色剤です。ハムやソーセージの色を良くする役割があります。ソルビン酸と反応すると、発がんリスクが高まります。残念ながら、これらの添加物はスーパーに売られているほとんどの加工肉に含まれています。これらの添加物はある方法でかなり除去することが可能です。軽く沸騰させたお湯に、十数秒くぐらせるたったこれだけです。拍子抜けするほど簡単ですね。・ハムやベーコンなど...沸騰しかけたお湯に15秒間くぐらせる・ソーセージ類...数本切れ目を入れて、沸騰しかけたお湯に1分間くぐらせる残ったお湯は当然添加物だらけなので、捨ててしまいましょう。ちなみに、私も毎回この方法を実践していますが、味は全く変わりません。実践してみてください。それでもやっぱり不安!ただし、この方法でも100%の添加物を除去することはできません。この方法で除去できる添加物は約半分です。これでも十分なのですが、「私は絶対に添加物を口にしたくない、子どもにも食べさせたくない!」という方。無添加、無塩せきの加工肉も少しずつ普及するようになってきました。都会の大きいスーパーに行けば、これらの加工肉を置いてあるところも時々見受けられます。今はオンラインで扱っているところもたくさんあるので、そちらの方がたくさんの種類の中から選べて購入しやすいかもしれませんね。消費者は甘受しなくて良い加工肉の発がんリスクについてご説明してきましたが、これに対しては当然、食肉業界から「経済活動に影響を及ぼしかねない」「人々を混乱に陥れるだけだ」などの反論が殺到しています。「加工肉の摂取をやめるべき、ということを言いたいのではありません」と説明しています。加工肉の過剰摂取による発がんのリスクは多少は低いと感じているのが正直なところです。して日本には喫煙者が沢山いる状況です。急に加工肉の消費量が減るなど、経済活動に大きな打撃を与えるほどの影響があるのだろうか、という疑問が湧き出てきます。加工肉をせっせと消費していることでしょう。何よりも、加工肉メーカーには、早急に添加物を使用していない本当に安全なハムやソーセージをもっとたくさん作ってほしいと切に願っています。!一袋で400回使える。常識を覆す!完全オーガニックなのに1回あたり21.75円の洗剤。商品の詳細はこちらオススメの記事その肌荒れ・吹き出物の原因は添加物の可能性も。取らない生活をすると肌はどうなるの?えっこんなに入ってるの?コンビニおにぎりに隠された添加物の数々。おにぎりに含まれる植物油脂と危険な添加物の複合摂取はあなたの数年後の健康に影響します。喘息・アレルギー疾患・腸疾患を引き起こすアイスやチョコに含まれる危険な添加物「乳化剤」の危険性。喘息の原因の一つは腸内細菌ではなく「カンジダ」だった?加工肉がん癌160この記事が気に入ったらいいね!しようあなたが食べている味噌、大丈夫?もしかしたら、健康促進どころか病気の元になっている可能性も。日本が誇るスーパーフード「味噌」の選び方。椿油・ひまし油・ホホバオイル・・・沢山あるけれど何が違うの?知っておきたいそれぞれの優秀オイルの使い分け方と効果。摂り方によっては「実は体に悪い」って本当?毎日飲むと危険な豆乳のリスクと飲むときの3つの注意点。飲み会前にウコンを飲む行為は実は肝臓の負担に・・?!肝臓を疲労させる意外な食品をお伝えします。現代人の体で今、何が起きているのか。牛乳によって起こる恐ろしいカルシウムパラドックスとは?体質改善はサプリに頼ることではありません。自分が本来持っている「自己免疫力」をパワーアップする方法とは?「魔のイヤイヤ期を体験しなかった」という西原式育児を1年実践した驚きの結果を、報告します。生理痛やPMSがあることが当たり前だと思っていませんか?生理トラブルの本当の原因と改善のためのポイント海外の大都市では既に始まっている「食料自給」の動き。どんな狭いスペースでもできる菜園作りのすすめ。崩壊の一途をたどる現代の「食システム」から脱出しよう。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。