sidebar2010年1月13日水曜日チーズィーこの寒い時に沁みるような、チーズとワインのおみやげ。この時期にだけ食べる白かびチーズです。いう歳時を楽しむ風習も。じゃがいもの甘いこと!で、じゃがいもが甘くてとても美味しかったです。冷めて固くなったらまたオープンで溶かします。ブルーチーズを練り込んだ、サラミ。意外なほどブルーチーズの風味がしっかり。バゲットがものすごく美味しくなってしまう。おみやげその3のワインは、2002年のジブリー。冬の熟成したブルゴーニュはいいですね。日本でも美味しい熟成のワインもあるけど、正直アレ?なのも多いです。そのワインに合ってたのかそんな人や場で育ったワインは旨いですね。