戦後に様々な苦労と努力を重ねた結果生まれた、仙台牛タン焼きの伝統の味を今も守り続ける老舗です。味太助のこだわりポイントは、塩コショウで味付けをした後に一晩じっくり寝かせて旨味をとじこめ、表面に切り込みを入れて食べやすくしているところです。塩コショウの味付けは老舗ならではの絶妙のバランス。口に含むと、丁度良い歯ごたえを感じられる一品となっています。牛タン好きなら、一度は発祥のお店に訪れてみてはいかがでしょうか。定番の牛タン焼きは分厚くカットされているためプリっとした食感の後にジュワッと旨味が広がる絶品のものに仕上がっており、これだけで大満足なのですが、閣はその他の牛タン一品料理も充実しています。その中でも人気なのが、牛タン刺身と牛タンたたき。牛タン刺身には、新鮮で上質な脂がのった牛タンのみを使用しており、濃厚な牛タン本来の味を楽しむことができる珍しい一品。牛タンたたきは、新鮮な牛タンの表面だけを炙り、閣自家製のタレとたっぷりの青ねぎをのせたお酒のおつまみとしてもってこいの一品となっています。定番が美味しいのはもちろんのこと、変わり種のメニューまで美味しいと評判なので、毎晩長蛇の列で賑わうお店です。一隆本店」リーズナブルな隠れた名店もあります仙台で牛タンの隠れた名店をお探しなら、一隆がオススメです。一隆は創業から四十数年の老舗。店主は仙台名物牛タン焼きの生みの親・佐野啓四郎氏の第一弟子として修行を積んでおり、牛タンの仕込みから焼き上げまで機械を一切使わず、手作りにこだわり続ける本物の職人です。そのため、日毎に用意できる数量が変わり、「売り切れごめん」のスタイルで営業しています。そんな一隆の牛タンは、一枚一枚丹精を込めて仕込まれているため、味も絶品。歯切れがよく、女性や小さなお子様にも食べやすい嬉しい一品です。牛タン定食には定番のテールスープが付いてきますが、こちらのスープがまた美味しく、このテールスープだけでも飲みたいという声が上がるほど。お値段が他店に比べてリーズナブルなのもオススメポイントです。一隆の店舗情報を表にまとめましたので、訪れる際にご参考ください。GW等はこの限りではありません。変り種ならこれ!厚切り牛たんラーメン本格派でありながら、アクセスも良いお店をお探しなら、たんや善治郎はいかがでしょうか。善治郎は、JR仙台駅の西口から徒歩4分とアクセスが大変良く、ランチの場合は1,000円以下のメニューもあるなどリーズナブルに本格的な牛タンを楽しめるお店です。定番である牛タン定食の他に、ラーメンの上に豪快に牛タンをのせた厚切り牛たんラーメンや牛タン入りのワンタンがトッピングされた牛たんワンタン麺などの変わったメニューを用意されているところもお店の魅力となっています。リーズナブルに美味しい本格牛タンや変わり種メニューを楽しむなら、たんや善治郎で決まりです!たんや善治郎の店舗情報は?たんや善治郎の店舗情報を表にまとめましたので、訪れる際にご参考ください。公式サイトhttps://www.tanya-zenjirou.jp/仙台で美味しい牛タンを味わういかがでしたか。仙台に訪れた際には是非とも食べたい牛タンですが、お店選びに迷うことも多いと思いますので、今回自信を持ってご紹介させていただいた5店をご参考いただければ幸いです。飛行機お役立ち情報お問い合わせ乗り物についてあれこれ調べてみました。