和菓子店が郷土のもち菓子”べこもち”の販売で株式会社オールアバウトライフワークス様と提携させて頂く話があり、べこもちを一から学ぶ事になりました。大畑町からべこもちを全国に広めている田向先生を師事しております。株式会社オールアバウトライフワークス様の楽習フォーラムにてデコモチも学びインストラクター資格を習得致しました。2016年夏に行われた、むつ市長様・株式会社オールアバウトライフワークス代表取締役社長様との共同記者会見に私も参加させて頂きました。現在は市の取り組みで保育園やイベントなどにも伺い、講師をさせて頂く機会を頂き、NHKや全国ネットのTV出演も多いです。​高校時代は英語科だった事や、アメリカでの経験、幼少の時から和の文化に触れてきた事から将来は海外でもイベントやワークショップを開催したいと考えております。未熟者ではありますが、精進致しますのでどうぞ宜しくお願い致します。大正時代から代々青森県で和菓子店を営んでおります。甘美堂」をオープンを致しました。支店をむつ市にオープン致しました。同年に菓子祭り初出場、『今までにない遊び心いっぱいの上生菓子』好評化を頂き金賞に輝きました。父の代から多くの茶道の先生よりご用命頂き、茶道のお茶会のお菓子を田園調布スタイルで提案させていただいております。近年では息子は青森県の伝統菓子の普及に努めており、娘は都内で装飾会社を経営しながら当店の和菓子のケータリングサービスなども行う​など新しい時代にあった和菓子のあり方を提案させていただいております。母方の祖父、曾祖父と和菓子店を営んでおり、現在は母が店を継いでおります。s」を始めた当初は、少し変わった和菓子のお土産をとオーダーが多かったように思えます。当時は女性和菓子職人も珍しく、伝統的な和菓子の中でこの女性向きに作られた和菓子へ沢山の取材を頂きました。時が経つのは早い物で、あれからこの和菓子ショップは実家の甘美堂が40年以上携わってきました引菓子、プチギフトの分野でも全国から注文を頂く様になり、私が代表を務めております一般社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会(装飾デザイン会社)が運営、都内を中心とした和菓子ビュッフェのケータリングと全国にお届けしています。イベントやレセプションパーティー、ウエディングを軸とする形に変化しております。オープン当時からのコンセプト、ケーキスタンドに飾りたくなる和菓子を・・・全国に。s」が多くの人に愛される事を夢見ております。2016年より弟が郷土菓子のワークショップなども開催できるようになりました。​都内では自由が丘にあります弊社スタジオを始め、イベントなどにも多数出演しておりますのでお気軽にご相談下さい。