9月より通常営業です。カゼトソラカゼトソラ築60年越えの古民家で、ゆっくりと流れる時間。自家製干物と日本酒とオーガニックの野菜料理、そして自家製粉の荒挽蕎麦。看板も案内もない店の女将なhiroの、あくまでも、どこまでも、ひとりごと。おやつラボ☆お菓子のご注文承ります。hiro9月より通常営業です。昨日は中秋の名月でした。ご覧になりましたか?きれいでした!↑うちの2階からとった写真。おかげさまで夏の中華ナイトも無事に終了しました。常連さんはじめ、なんと手創り市でお菓子を買ってくださった方などの、はじめてお越しくださった方、いろんな方がいらしてくださいました。ありがとうございました。おためしでナッツやドライフルーツをたっぷり入れた伍仁(ごもくというのだそうです)月餅など作ってみました。型を持っていないので、竹串で模様をいれましたがなかなか好評で(と思う)、型が欲しくなりました。9月からは通常営業を再開しました。不耕起の自然栽培の秋野菜たちがやってきていますよ。facebookページの方も、店主が写真載せてますのでどうぞー。今の時期が一番野菜、品数が多いのではないですかねー。品数はそのときの仕入れ、仕込によって変わりますので、どうかご了承くださいませませ。先週のデザートは、バスクのチーズケーキ、ひとくちガトーショコラ、バニラミルクアイスのあずき添え。生クリーム添えでもよかったんですが、ちょっとひと手間プラス。アイスは卵なしで、濃厚だけどさっぱり。あずきは北海道の有機栽培小豆を甘さ控えめにゆでて。ほんと、一番最初にミルクと小豆なんて合わせた人、天才じゃネ?この前、小岩のタピオカミルクティー屋さんのことを書きましたが。小岩は東南アジア系の外国の方が多いようなんですが、この前スーパーに入ったら、アジアな一角があってびっくりでした。地域密着してるな〜と。ドリアンなんかもがっつり並んでるし。いつもあるから需要あるんでしょうね。知ってるものも、見たことも聞いたこともないようなものも、どうやって、何に使うのかな〜って、見ているだけでもおもしろいですね。お客様からお土産をいただきましたー。ありがとうございます!紅茶のセット。新宿限定のと、キンモクセイ入りのお茶。イラストがきれいだ〜。香りが楽しみ!これはもう。うさぎやさんのどら焼き。買えない貴重なものなのに、こんなにたくさん!おーいしー。どらやき、hiroもいつかやっちゃるぞー。それから、滋賀のおみやげとのことで、でっち羊羹とすいか!のドライフルーツ。羊羹は小麦粉の入った蒸し?羊羹が竹の皮に包まれていて、その竹のさわやかな香りが何かのハーブのようで、新鮮なおいしさがあとひきました。ドライフルーツはなんとすいか。見ましたし、はじめていただきました。している部分もあって、メッチャ甘い!味もうわっ、スイカ!って、スイカなので当たり前なんですけどびっくりしたりして(笑)。みなさま本当に、ありがとうございました。おいしくいただきました。お気持ちをくださることが、本当に本当に、うれしくてありがたいです。***********長くなってしまいましたが、このままもう少し。店主もfacebookページで書いていますが、町屋から三ノ輪近辺をお散歩してきました。馬がいるそばやさんがあったり(本物ではありません^^;)手描きの絵がたくさん飾ってあるお宅があったんですけどいやね、どれも上手なの。ディズニーとか、銀河鉄道999とか。ト○ロ?あなた、ト○ロって言うのね!?うる覚え選手権・・・。他の絵も全部何も見ないで描いてるのかも。