い糸のような葉をもち、夏には傘を開いたような黄色い花をつけます。セリ特有の強い香りがあり、葉・花房・タネともにピクルスに利用されます。葉を使うとマイルドに仕上がり、タネを使うと強い香りがつきます。発芽して本葉が見え始めたころ1本に間引き育苗します。込み合うところを間引いて最終的に株間20cmにします。タネまきにも便利なジフィーセブンもご利用下さい。育苗したものは、根を傷めないように20cm間隔で植えつけます。草丈が伸びると倒れやすくなるので支柱を立てます。若葉を摘みとって収穫し、タネは花の咲いた部分が茶色になってから集め利用します。ディルの大まかな地域と作型です。作型の参考としてご覧下さい。0263-32-3477▲ページトップへ●トップページへ。