意外なものをお皿代わりに。まとめ1韓国ラーメンといえばアルミ鍋?ミカ皆さん、韓国で食堂に入ってラーメンを注文したことがありますでしょうか??私が韓国旅行に始めてきて入った분식집(粉食屋)キンパプやとんかつ、トッポッギなど家庭料理を出すお店でラーメンがあったので(しかも2500wと安かった)頼んで出てきたのは只のインスタントラーメンᅲしかもアルミ鍋で?!ただただ驚いて、はや15年以上経過しました。(遠い目)皆様も同じ経験をされた方がいらっしゃると思います。日本と文化の差を感じますよね(^^;)韓国=ラーメン=インスタントラーメンという図式にも驚きつつ(旦那に聞いてみると韓国は日本のラーメンが入ってくるまで、ラーメンはインスタントというのが当たり前だったそう)なぜ?鍋のまま出てくる?と葛藤しながら食べたことが昨日のように思い出されます(←嘘つき)今ではラーメン=アルミ鍋=当たり前になってしまいました。韓国人たちに言わせるとラーメンはあのアルミ鍋で食べてこそ美味しいといいます。アルミ鍋は熱がよく通るのでちょうどいい温度になってラーメンが美味しくなるといいますが、、、?実際どうなんだかわかりません。気分の問題なんじゃないかな?食べる時は、キムチと一緒に食べるのがマスト!中に入れて一緒に煮込むという人もいますが、食べる時に添えて食べるのが一番美味しいと思いますよ^^意外なものをお皿代わりに。鍋をそのまま使って食べるぐらいですから、別に出す皿なんて必要がありません。鍋の蓋をお皿に使って食べるんですね。ドラマなどでは見たことがありましたが、、あれも実際見たとき衝撃的でした。ラーメンを食べた日には食器洗いが楽ですよ~♪あ、韓国人はカップ麺の蓋もくるんと丸めて食べますよ。https://twitter.com/nekkoria_mika/status/1075573442181705728カップ麺はコンビニなどで食べる時も多いので皿があると便利なんですよね。今では私も絶対皿を作ってしまいますね。意外な調和♡韓国ラーメンにマッチする食材ラーメンに合う食材というとチーズという人が多いんじゃないでしょうか?それでは一般的すぎるので今日は牛乳ラーメンをおすすめします~^^ええ?ラーメンに牛乳と思うかもしれませんが、これ意外に美味しいだけじゃなく女性には嬉しい効果もあるんです。夜中にラーメン食べたい~~となることがありませんか??誘惑に負けて食べたら、案の定次の日は顔がパンパンに腫れてしまったことが!そういう時にこそ牛乳ラーメンです!じつは牛乳に含まれるカリウムがラーメンの塩分を排出してくれるので浮腫まないんだそうです!!韓国で有名な料理家ペクチョンウォンさんがテレビで披露して有名になりました。アルミ鍋を使って深夜でも食べれる牛乳ラーメン作ってみましょう^^玉ねぎを入れるとラーメンの油っぽさを除去してくれますよ。今日使うのは、韓国で辛ラーメンの次に人気があると言われるジンラーメンです。アルミ鍋にお水を少し入れ沸かし、沸騰したら麺を追加します。麺が少し柔らかくなってきたら、ザルにあげて水洗いします。することで、ラーメンの添加物や油っぽさを軽減することができます。牛乳を分量より少なめに入れて、かやくやスープもいれ沸かします。牛乳は油断していると、吹き出すのでかき混ぜながら沸かしましょう。沸騰したらスープと麺を入れて、かき混ぜながら2分くらい煮て、卵を流し入れたら完成です。した味が苦手という方は、水と牛乳を半々にして入れてください。選ぶラーメンは、辛い味の方が合いますよ。意外に牛乳の味はしなくて、スープが美味しいんです。韓国の辛めのスープと相性がいいのかとっても香ばしい風味に仕上がります。牛乳ラーメンで驚いてはいけない、牛乳コーララーメン去年SBSの「憎いうちの子」という番組で、キムチと牛乳を入れてコーラを追加した牛乳コーララーメンが放送され話題になりました。牛乳と酸っぱいキムチを入れ鍋にかけます、同時にコーラを別の鍋に入れて沸かし炭酸をぬきます。牛乳の鍋が沸騰したら、スープと麺を加えて煮ます。まとめ韓国に何年もいるとマヒしてしまいますが、最初は衝撃的だったアルミ鍋ラーメン。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト韓国料理レシピ☆美味しいわかめスープを作るコツ紹介!4つのポイントをおさえれば簡単!在韓日本人が伝授する韓国料理☆美味しいキムチチゲのポイントは5つ!レシピ公開しちゃいます。RECOMMENDこちらの記事も人気です。韓国在住8年のミカといいます。韓国好きが高じて韓国で結婚し、今は韓国で3児の母をしています。韓国の文化や美容、「ケンチャナ~」(大丈夫~)ですんでしまういい加減さが大好きです。