雄勝はあっさりし過ぎで個人的にはあんまり好きじゃなかった。クマモトオイスターがあるんだけれど、今日はとりあえず見合わせておいて、牡蠣フライ、ガンボを食べてみた。牡蠣フライはソースが4種類あって、八丁味噌ソース、ワサビマヨネーズ、スウィートチリソース、タルタルソース。僕が食べたのはワサビとチリソースだったけど、両方ともそれなりに美味しかった。それじゃぁ雰囲気ぶち壊しですか?これに加えてコンビネーションパンローストというのを食べてみたけど、これはまぁ普通。すげぇ美味しいというものではない。この店は生カキを中心に食べるべきかな。カキは産地によってかなり味が違うので、とりあえず一通り食べてみて、好みにあったものを集中的に注文すれば良いと思う。ところで、カキは一個400円程度。これって、ちょっと高いかな?あっという間に食べられちゃうからね(^^;お店の評価は☆2つ半。評価:5/ABC2005.10.25コメント:まぁ、いわゆる家系のラーメン。麺はやや太め、家系としてはやや細めのもの。麺固めで注文したが、適度な固さ。したコシを楽しみたければ麺固めでの注文がお勧め。スープは豚骨トリガラブレンドの醤油味。家系の中でハードとライトに分類すればこの店のスープはライト。水っぽい感じはするが、味のバランスは問題なく、普通に美味しい。チャーシューは家系の店らしく非常にまずいので、チャーシューのトッピングはお金の無駄。なんか、すごく久しぶりに家系のラーメンを食べたが、最近はどこの店に行ってもおろしショウガが置いてない。この店も置いてなかった。家系のスープにショウガは結構合うと思うんだけどね。│グルメ−ラーメン評価││編集Tweetラーメンのスープなんか、中途半端に焼酎を飲んだせいか、明日は朝が早いのに眠れない。いうことで、つらつらとネットサーフ。あっちへ行ったりこっちに行ったり、としているうちにラーメンコンサルタントの渡辺樹庵氏のブログへ。渡辺氏がラーメン界に出てきたのって、いつ頃なんだろう。僕が護国寺の方にある馬鹿な某出版社やファミレスのハウスワインを賞賛する馬鹿な某プロデューサーなどに愛想を尽かし、マスコミでの情報発信をすっかりやめてしまって以後のことだと思う。いうわけで、彼とは直接の面識はないし、さらに言えば彼がプロデュースした店でも食べたことがない。それはどうでも良いんだけど、ちょっと目に留まったのが「スープは飲む?飲まない?」というエントリー。簡単に書いちゃえば「スープはほとんど飲みません。体に悪いから、と発言したら、色々なところからバッシングを受けた」という内容。なんでバッシング受けるんですかね?超謎です。別にスープを飲まなくたって良いじゃん。僕だってほとんどの店でスープを残すし。すみれのスープは凄く美味しいと思うけど、凄く体に悪そうだよね。お金を払って食べている以上、スープを飲もうが飲むまいが、勝手でしょ。スープが体に悪いと発言したって、誰に迷惑をかけるわけでもないと思うんだけど。体に悪いのは多分事実だし。このエントリーを見て思い出すのは、もうずーーーっと昔のラーメンMLでのやり取り。僕は以前から「ラーメンばっかり食べているのはただの偏食」「ラーメンばっかり食べている奴の評価なんかあてにならない」「ラーメンばっかり食べていたら体に悪い」というスタンスだったわけだけど、当時ラーメン界の第一人者だった武内伸氏は「ラーメンは完全食。スープには野菜や動物や魚のダシが含まれている」などと発言していたんですね。別にそういう発言をする人がいても全然構わないので、メディアで反論するようなことはなかったんだけど、それから数年たって、アエラかなぁ、SPAかなぁ、ちょっと忘れたけど、武内さん自身が「あんなこと言っていたけど、やっぱりラーメンばっかりじゃぁ体に悪い。おかげで健康を害した」って書いたんですね。僕はMLで「武内さんもさすがにこんなこと書いてますね」と情報を発信したんですが、これに対して烈火のごとく怒って反論したのが自称ラーメンを日本一食べている大崎氏。なんだか良くわかんないけど「そんなことどこにかいてあるんだ。そんなこと書いてないぞ」と。いや、文章を読めば、どこからどう読んだってそう書いてあるわけですが、もうそれを理解できないんですね。物事を客観視できないんじゃなくて、文章を文章どおりに理解できない。僕は一応センター試験でも国語では恐らくラーメンヲタクな人々の中でも最高クラスの得点を取っている人間で、理系といってもそれなりの読解力はあるつもりなので、まぁ僕の解釈は間違ってはいないはず。実際、ラーメンばっかり食べていてすげぇ肥満になっちゃった人とか、ラーメンばっかり食べていて「高血圧なんですぅ」と言っている人とか、いるわけですが、みんな「いや、原因はラーメンじゃないです」って言うんだよな。要は、ラーメンを溺愛しちゃってるんですね。ラーメンのせいにしたくない。そりゃ、食べ物だから、簡単に一つの食品と健康の因果関係を明確にすることは非常に難しいですよ。ラーメンの食べすぎでデブになったのか、ラーメンの食べすぎで高血圧になったのか、ラーメンの食べすぎでハゲになったのか。そりゃ、断定できればドクター中松みたいにイグノーベル賞を取れるかもしれない。いや、もうちょっとちゃんとした賞を取れるかもしれないけどさ、とにかく、一般論としてラーメンばっかり食べている人は見るからに不健康そうな人が多いよね。以前のラーメンヲタクって、決してそういう不健康そうな人の集団ではなかったんだよね。ラーメンヲタクが集まって、横浜の三陽とか、四谷の大山とか、今はあるのかないのかわからないけど、あったとしてもなかなかラーメン本には登場しないような店でラーメン食べて、あとは近所の居酒屋で飲み会、みたいなことをやっていたわけで、そこに集まってくる人たちは、まぁヲタクだからちょっと変な人が多かったけど(僕も含めてね)、でも、すげぇ不健康そうな人ってあんまりいなかった。ところが、「ラーメン年間900杯」とかがステータスになってくるにつれて、ラーメンヲタクってどんどん不健康そうなルックスになってきたんですね。お前等、動物性脂肪とりすぎだぞ、みたいな。スープなんてさ、塩分と動物性脂肪の塊ですよ。そりゃ、ちょっと飲んだくらいなら健康には害はないでしょうよ。飲まない方がずっと健康に良いのはほぼ間違いないわけです。カロリーだけで考えたって、スープで300カロリーあるとして、全部飲めば300カロリーを余分に摂取することになる。300カロリーをジムで消費しようと思ったら、エアロバイクを約1時間こがなくちゃならない。ラーメンはハンバーガーと脂肪も塩分も変わらない、みたいな話はまったく目くそ鼻くそで、ラーメンもハンバーガーもやめて、ご飯にお椀に鯵の開きに大根おろしと野菜の煮物とかを食ったほうが体に良いに決まってるじゃないですか。言えば比較の問題ですらない。飲まなければ300カロリー摂取しなくて済むんだもの。比較じゃなくて、足し算なんですね。飲めばカロリーを摂取することになる。飲めば栄養が余ってデブる。そんなの、ラーメンばっかり食べている人たちを見ればおおよそ見当がつくんじゃないですか?#ちなみにどこかで「沖縄はこれまで平均寿命が長い県として有名だったが、食生活が欧米化し、ハンバーガーなどを食べるようになってからどんどん短くなってきている」という話をきいたけど、これは本当なんですかね?でね、それはそれとして、一方で「ラーメンをたくさん食べまくっている」ということが自らのアイデンティティになっちゃってる人もいるわけです。いう人を否定する気は毛頭ないわけで、是非その調子でがんがん食べ続けてください、運が良ければ中性脂肪も血圧も血糖値も尿酸値も全部正常でいられるかもしれませんよ、という感じなんですが、だからといって、渡辺氏が「体に悪いからスープは飲みません」と発言したからって文句を言うのはどうなのよ、という感じなんですね。渡辺氏がそういう風に思っているだけなんだから。ラーメンコンサルタントだって、そういう発言したって構わないよね。それがダメなら、JTの社員は「煙草が有害」って発言しちゃいけないってことになっちゃう。ダメなもんはダメでしょ。それは立場とか、関係ない。僕は渡辺氏のラーメン評とかって読んだことがないので、彼がラーメンの評価にどの程度のスキルを持っているのかはさっぱりわからないし、彼の評価の信憑性も論じることができないんだけれど、そういう発言をきちんとできるということから推測すれば、かなり筋が良いんじゃないかなぁ、と思う。僕が「この人の評価は信頼できる」と考えるラーメン評論家は石神氏と北島氏の二人だけで、残りのほとんど全部のラヲタさん達は全く評価していないわけだけど(いや、ラーメンの味を評価し、それを情報発信する、という意味でですけどね。ラーメンをただただたくさん食べている、という意味では評価できる人はたくさんいますよ)、色々な評価情報を出してくれれば、多分3人目になるんじゃないかなぁ、と思うわけです。今の立場だったら全くバイアスをかけずに情報を発信することは事実上不可能なわけで、そういう意味では3人目にはなり得ないわけですが。ちなみに石神氏とラーメンを食べに行っても、彼がスープまで全部飲んでいるところを見たことがないです。彼とラーメンって、ほとんど一緒に食べていないけど。え?僕?僕は多分渡辺氏以上にスープは残します。ここ5年ぐらいで完食したのは2、3回ぐらいじゃないかなぁ。何でかって?そりゃデブるから。あと、血圧も高くなりそうだし。あと、ハゲるかもしれないよね。デメリットがありそうなので、スープは飲み干したりしません。飲まないわけじゃないけどね。「美味しいから全部飲む」ってやっていたら、デブまっしぐらだよね。いや、そうじゃない人もいるんだろうけど。何が言いたいかっていうと、飲みたい人は飲めば良いし、飲みたくない人は飲まなきゃ良いだけの話。別にどうだって良いじゃん。│グルメ−ラーメン││編集Tweet遊山ダイエットしているおかげですっかり酒量が落ちているわけですが、焼酎コレクター(本当か(^^;?)としてはやっぱり新しい焼酎を買いたいわけで、そのためには今ある焼酎を飲んじゃわないと、ということで、今日は昼間に運動(って、歩いただけですけど)をしたのでアルコール解禁。長期に渡って飲んできた紅小牧を呑みきりました。次に開けたのは「遊山」という焼酎。これ、自分で買った記憶がないんですよね。誰かがプレゼントしてくれたんだと思うんですが、誰だかわかりません。誰か、これを読んでる人で「私だ!」っていう人、いますか?すいません、忘れちゃって。飲んでみたんですが、これが意外に(失礼)かなり美味しいです。飲んでみると、甘酒みたいな風味で、あんまり飲んだことのない味。僕は芋焼酎が好きなんだけど、芋焼酎でも黒糖を入れて飲んじゃったりする甘党なんです。この焼酎はそんな細工をしなくても最初からあまーい。なんか、甘酒みたいな焼酎です。並んで評価しましょう。いや、あくまでも好みだってことですが。│グルメ−焼酎││編集Tweet2005年10月24日のんきだねぇ(誤植)サーバーソフトメーカーのノベルが従業員の約20%にあたる1000人のリストラを計画しているそうですが、本題は誤植です。Japanの「ノベル、従業員1000人以上の解雇を計画か」という記事です。まにあなポイント対象です。ぺーすケ様からのタレコミ誤植です。2005なんていうイベントが米国であったようですが、そのイベントのレポートからの誤植です。ぺーすケ様からのタレコミ誤植です。まにあなポイント対象です。(2/2)」という記事です。│誤植││編集Tweet中田、プレミア初ゴール(誤植)中田英、プレミアリーグに移籍して今季初ゴールを決め、チームも勝利したようですね。それを伝える記事からの誤植です。うーーーーーん、多分これはおかしいと思うんだよなぁ。いうことで、まにあなポイント対象です。│誤植││編集TweetCoCo壱10辛8辛まで徐々にアップしてきたココイチのカレーなんですけど、カレー自体が美味しいわけでもないので面倒くさくなって、一気に10辛にしてみました。食べてみましたが、まあ、普通ですね。確かに辛いし、かなりドロッとしているので舌にまとわりつくような辛さであとをひくんだけど、でも、それだけ。びっくりするほど辛いわけじゃない。ペース配分間違って、ご飯が残っちゃった。辛いかと思ったんだけどなぁ。ココイチではこの10倍が一番辛いんですかね?だとしたら、もうこの店で食べることはないような気もするんだけど。あ、でも、スパイスとかで食べるくらいならココイチの方が良いな。評価は☆1つってことで。専門としている高橋伸彰氏はこんなことを書いているそうで。(以下、喜八ログさんの「優しい経済学」から転載)市場原理の下では、ここにコップ一杯の水があるとすれば、一番高い値段を付けた人に売るのが「効率的」だと判断されます。人々のモノやサービスに対する必要や欲求の強さはすべて貨幣の単位で表現され、高い価格をつける人ほどその必要や欲求は高いとみなされるからです。のどが渇いて死にそうだけれどコップ一杯の水に対しては一〇円しか払えないという貧しい人よりも、二日酔いで頭が痛いので一〇〇〇円払ってもよいという金持ちのほうが市場では優先されるのです。した市場の原理を公共サービスの分野にまで可能なかぎり拡大しようとしているのが、「構造改革」の名の下で進められている民営化にほかなりません。(『優しい経済学』高橋伸彰(たかはし・のぶあき)、ちくま新書(2003))なかなかわかりやすく構造改革の一面を表現しているのですが、大衆をリードする目的で専門家が恣意的にものごとの一面だけをアピールするのって、どうなんですかね?いや、僕自身はこの本を読んだわけではないので、もしかしたらきちんと他の面もわかりやすく解説しているのかもしれませんが。構造改革にこういう側面があるのは間違いないのですが、市場原理を導入した場合、価格は高くなるばかりではないですね。欲求は「買いたい」だけではなく、「売りたい」というのがあって、「売りたい」という欲求が強く働けば、その価格は下がっていくことになるはず。1つの業者が商品をたくさん持っている場合、あるいは多数の業者が似たような商品を持っている場合、当然価格は下がって行きますね。逆に言えば、価格が高騰する場合は当然それに見合うだけの付加価値があるはず。実際に日本に大災害が起きて誰も水を手に入れられないという状況に追い込まれれば、コップ一杯の水にも「入手困難な」という付加価値が発生するわけで、高橋氏が書いているような事態も発生しうるわけです。した事態を想定しつつ平時の社会制度を整備していくわけにはいかないことは自明です。いうエマージェンシーに際しては専用の社会制度を整備すれば良いだけのこと。憲法で基本的人権が保障されている以上、高橋氏の記述は空論とも言えますね。売りたいという欲求と買いたいという欲求のバランスが取れている中で社会が形成されているわけで、そのうちの片方を全く無視して議論を展開するのはかなり変です。これがかなり変なことは実は高橋氏自身、わかっているはず。わかっていながらこういう論を展開するあたりに気味悪さを感じますね。「週刊!木村剛」で木村さんはここで忘れ去られているのは、売り手側の心情と規制です。書いていますが、心情や規制といったことを持ち出すまでもないんじゃないでしょうか。これは比喩がおかしいだけで、こと郵政に限れば民営化した結果、弱者切り捨てということは発生すると思います。一応政治家は「そんなことにならないように規制する」とか言っているようですが、どうしたって無理は出るんじゃないですか?まぁ、対処するなら補助金をつけるとか、商売にならないところだけ国がやるとか、そんな感じですか?でも、ある程度の切り捨ては仕方ないんじゃないですかね?例えば、郵便が2日以内に届くことって「健康で文化的な最低限の生活」に必要なことですかね?良くわからないのですが。水が飲めるということは必要なことだってわかるんですけど。そもそもの話ですけど、構造改革とは、要は「今までのやり方では日本は徐々に体力を失っていくだけだ。その原因は日本型社会主義にある。これを打開するために、まずは民間で出来るところは民間でやって、日本の国力を増強しよう。十分な体力がついたところで次の展開を考えよう」ということですよね?日本型社会主義はバブル崩壊の頃までは機能したけれども、高度情報化社会にシフトしたあたりから機能不全を起こしているから、新しいバランスを見つけ出そう、と、そういうことですよね?で、その新しいバランスとは、一億総中流ではなくて、米国的な勝ち組の存在する社会だってことですよね?グローバリゼーションの中でリーダーとなれる強者を育成していこう、と。これまでの日本社会は官僚や政治家が権力を持って牽引する社会だったわけだけど、これを一部の資本家が財産を持って牽引する社会に変革しよう、と。公務員はそうした社会の基盤を維持・運営していくことに集中しよう、と。│ブログウォッチ││編集Tweet2005年10月23日かつやグルメな知人に「ブウ*さん、トンカツが好きなら是非一度かつやで食べてみてくれ。馬鹿にできないから」と勧められたので、ちょっと食べてみた。ヒレカツ定食、780円だったかな?ふむ、肉の質はこの値段ならまぁまぁだと思う。少なくとも吉野家のソースカツ丼の肉よりはずっとまし。ましだけど、別に美味しいわけではない。コロモはかなりぱりぱりしていて食感は悪くない。肉が美味しくないので食べていて楽しくない。キャベツはまぁまぁだけどご飯がまずい。まずいのに妙にたっぷり盛ってあるのでかなり残してしまった。「あぁ、これはまぁまぁかな」と思ったのは豚汁。これが105円なら、この店ではこれだけを食べるのがお勧め。カキフライは食べるかもしれないけど。1000円以下では、期待するほうが間違ってるよね。別に期待はしてなかったんだけど。│グルメ−とんかつ││編集TweetW-ZERO3なんか、予約ボタンがあったら知らない間にポチっと押してしまっていそうな、気がついたら家に届いていそうな、そんな一台ですな。問題なのは、これがピッチってことだなぁ。僕みたいにスキーでど田舎に行く機会が多い人間にはこれはちょっとマイナスポイント。野辺山周辺はケータイですら怪しかったりするから。あとね、画素オタクとしては130万画素はちょっとなぁ。いや、でもそれは小さな話だな。キーボードが使いやすいと良いんだけどどうなんだろう。何はともあれ、実物を触ってみないとだな。ちなみに公式サイトはこちら→W-ZERO3なんか、フラッシュバリバリで大変なことになってます。#今、幕張かどこかでデモ機が展示されているらしいんですが、超頻繁にフリーズしてしまい、係のお兄さんのところに大行列ができているらしいです。二番人気の単勝が50倍ぐらいつくなら馬券を買うか、と思ったんだけど、意外と倍率が低いみたいなのでおとなしくテレビ観戦。仮想購入だと4番、5番単勝1000円、11番単勝2000円。「4000円儲けたから、このお金で焼肉だ!」ってことになるかどうか・・・・って、ディープインパクト、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!4000円、儲かった。いうか、損しないで済んだ。│多分世界最速ブログ中継││編集Tweet大粒ブルーベリー&ヨーグルトオハヨーの製品にはほとんどハズレがないので、こいつも期待して買ってみました。大粒ブルーベリー&ヨーグルト。食べてみましたが、もうちょっと甘さ抑え目の方が個人的には嬉しいんですが、やっぱり結構美味しいですね。プレーンのヨーグルトを買ってきてそこにブルーベリーをぶち込むのとどっちが美味しいかって言われると微妙なんだけど、でも、これなら満足。外出先でちょっと小腹が空いた時とかにはナイス。│グルメ−スィーツ││編集Tweetサザエさんの紙芝居まぁ、なんと言いますか、とにかくちょっと見て下さい、という感じ。出典はNHKのNHK杯トーナメントです。│誤植││編集Tweetお宝ビデオクリップその1(誤植?)もちろんこれは誤植ではないのだけれど、映像版の間違いってことで、折角なのでブログに載せておきます。南の、伝説のプレーです。映像の出典はテレビ東京の「スポーツ魂」です。このプレーについてのエントリーはこちら。ムービーメーカーなら保存のときにファイルサイズを指定すればオッケー。│誤植││編集Tweetしょこたん☆ぶろぐ「考えるヒトコマ」が終ってしまってギザ悲しいわけですが、そこで大活躍していたしょこたんこと中川翔子さんの「しょこたん☆ぶろぐ」がおもしろい。何がおもしろいって、IDがstrawberry2なんですね。buu2の僕とおそろいじゃないですか。いや、そんなことではなくて、何がおもしろいかって、その更新頻度ですよ。今、この時間ですでに今日だけで4つもエントリーがあがってます。一日二桁更新は当たり前。一日に37って、ギザワロス。それで、あんまりおもしろいんで、Bloglinesにも当然登録してあるわけだけど、しょこたんのおかげで「更新があったよ」のお知らせが今までの50倍ぐらいの頻度になった。「おや、5つも更新があったんだ」と思ってアイコンをクリックすると、しょこたん☆ブログで5つ更新。│ブログウォッチ││編集Tweet動画も投稿できるようになったらしいということで、どんな感じになるのか、ためしてみます。サイバーショットが当るかもしれないし(^^(キャンペーンの詳細はこちら)何はともあれ、思い出をブログに残してみます。パソコンに残っているビデオってこれくらいしかないんだもの。サイバーショットが当ったら、もっとたくさん残します(^^えっと、ちなみにこのファイルでサイズは約1メガです。保存できるサイズは1ファイルで2メガ、トータルで20メガまでとのこと。│ブログウォッチ││編集Tweet2005年10月21日どんな役をやっても仲間は仲間(誤植)時代劇だろうが、学園モノだろうが、コマーシャルだろうが、何を演じても仲間由紀恵になってしまう彼女ですが、今度はブログです。「仲間由紀恵withダウンローズ」だそうです。開設されたばかりなのでどんなブログになるのかわかりませんが、やっぱりブログでも仲間由紀恵になるんでしょうか。本題は誤植ですが、このブログのプロフィールから。まにあなポイント対象です。自分でライブドアのサービスを使っていながらこういうことを書くのもなんだけど、この会社は本当にダメな会社だと思う。株主に対する対応が滅茶苦茶。ホリエモンは「会社は株主のものですから」と言っているけど、それが全く末端の社員まで行き渡っていない。思うかって、僕もライブドアの株主なんだけど、株主に配布された優待チケットが利用できないんですね。ネットで手続することになっているんですが、いくらデータを入力してもアクセプトされない。仕方がないので2度ほどメールしているんですが、返事が全くないわけです。手元にあるチケットは利用できないまま。1000円ぐらいなわけで、大した事ないといえば大した事じゃないのかもしれないですけどね。