ユニフォームに関する情報をお届けします。服と仕事ワーク・ライフスタイルユニフォームに関する情報をお届けします。TOP飲食店ユニフォームの選び方コックコートコックコートを着るには理由があった!その歴史と理由に迫る!コックコート7966PVコックコートを着るには理由があった!その歴史と理由に迫る!TwitterFacebookGoogle+B!はてブPocketfeedlyそれぞれの職業には動きや機能性を高めるためのユニフォームがあります。看護師や医師などの医療関係者や調理師などと決まっています。常に清潔に洗濯したものを着用していなければならないからだといわれています。正しい着方について詳しく見ていきましょう。coat)とは、プロの料理人が調理をする際に厨房で着るユニフォームの名称です。コックコートが着用され始めたのは19世紀のヨーロッパのことです。当時、男性たちの間ではスタンドカラーで打ち合わせがダブルの、いわゆる「ナポレオンジャケット」が流行していました。このナポレオンジャケットを原型にして調理時の機能性を加味したものがコックコートです。現在広く流通しているコックコートの素材は、コットン100%・ポリエステル100%・ポリエステルとコットンの混合の3タイプで、メンテナンスに最も手間がかからないのはポリエステル100%のものです。洗濯によって縮んだり色が黄ばんだりすることもありませんし、アイロンがけも必要ないのがポリエステル素材のメリットです。調理場よりはむしろホールなどで接客を担当するスタッフに向いている素材です。厨房で火を扱うシェフにとってはなくてはならない作業着です。通気性がいいため汗を大量にかいても常に快適な体温で調理を行うことができます。100%の衣類は洗濯するとどうしても縮みが出やすく色も黄ばんでいきますし、シワにもなりやすいのでアイロンがけも欠かせませんから、扱いがやや面倒なことも確かです。素材の中でもコックコートに適しているのは織りが密なカツラギやツイルといったタイプです。平織りではなく綾織りのため、着心地が柔らかいという特徴があります。糸も単糸ではなく2本の双糸を使用していますので、ふんわりとした着心地を楽しむことができるのがこのカツラギの長所です。他にカツラギより一段階薄いウェザー、それよりもさらに薄いバーバリーなどもコックコートの素材としてよく使用されています。日本国内で流通しているコックコートと、ヨーロッパの街角の専門店で販売されているコックコートは、デザインも素材も基本的には大差ありませんが、ショッキングピンクなど派手な色使いのものを見かけることもあります。コックコートがダブルである理由コックコートは前身頃がダブルのデザインになっているのが大きな特徴です。ダブルで、しかも左前でも右前でも着られるようにできていますが、これは汚れがつきやすい厨房で働く人にとっては必要不可欠な生活の知恵です。清潔なイメージを保ってお得意様の前に出ることができます。無駄がなくしかも利便性がとことん追求されているものなのです。コックコートに使用されているボタンには通常のボタンではなく「紐釦(ちゅうこう)」というものが使用されています。紐釦は布でできており、プラスチック製のボタンなどと違って熱や衝撃が加わっても割れたり欠けたりすることがありません。熱い油が飛び散ったりしたときでも片手で釦をすぐにはずせるというメリットもあります。着用する調理師の身体の保護があります。調理師は火を使いますから、ウェストから上の上半身前部は熱にさらされている時間がかなり多くなってきます。火傷の危険を減らすことができます。火傷の被害を最小限に抑えることができます。身頃部分に内ポケットが付いているものも多く市販されています。これですとさらに胸部が保護されますから、安心して調理ができますね。コックコートは肌着を付けずに直(じか)に着用するのが基本です。コックコートに火が付いたときに、燃えやすいポリエステルの肌着を中に着ていたのでは、せっかくコックコートを着用している意味が失われてしまいます。したコックコートの機能、工夫からは、憧れの職業のひとつである調理師、シェフは危険と隣り合わせのシビアな業界でもあるということがうかがえます。正しい着方を身につけることでそのメリットを最大限に引き出すことができます。コックコートと他のユニフォームとの大きな相違点は袖丈にもあります。着用時は袖口を折る必要があります。袖口を伸ばすことで鍋つかみの代用にできるという便利な工夫の成果です。この点を考慮して、コックコートを購入する際には袖口のカフス部分を折り曲げた状態を自分の袖丈としてサイズを決めます。袖口はスリットが入っていますので、折りたたんだり伸ばしたりするのもかなり簡単ですから、この袖口を自由に操れるようになれば調理師としても一人前と自慢できますね。緊張感のある調理場も華やかで楽しい職場に大変身。調理中の汗をぬぐうという大切な役割を担っています。最近では調理場のスタッフ全員がネッカチーフを身につけるレストランも多くなってきました。結び方を鏡の前で練習して覚えるのもいいですね。「近々飲食店のバイトで着ることになった」という方が多いのではないでしょうか。このページはそういったコックコート初心...コックコート選びのコツコックコートを選ぶ際にはサイズ選びを慎重に行うことが大切です。忙しく立ち働いているときにフライパンの柄がコートに引っかかったりして危険です。中性洗剤を使うことを守るといった工夫で、できるだけきれいに、かつ長持ちさせるようにしたいものです。昂揚した気分で仕事に専念することができるでしょう。厨房ズボンも化学繊維ではなく、できるだけ天然素材のものを選ぶことをおすすめします。ユニフォームを整えることで、仕事への意気込みは増してくるものです。調理場の調理師やシェフも同様で、コックコートやコックタイにこだわることで調理場での意識も立ち振る舞いもかわってくることでしょう。以下は人気のおすすめコックコートです。七分袖/コックシャツ(男女兼用)」の詳細はコチラ他にもブランドから色々と探したい方は下記ページがおすすめ。そのデザインにもこだわりのある趣向を凝らしたものが増えていますね。料理人にとってコックコートはお客様に安心感や清潔感といったイメージを与...機能と知恵が詰まったコックコートを着こなそう調理師の仕事は一見華やかなようですが、実際の調理場は真剣勝負の連続です。火や熱の高いものを扱うというリスクもあります。コックコートはそんな調理場での業務をサポートし、リスクを軽減するための機能が詰まっています。「戦場」である調理場での仕事にも気合が入ることは間違いありません。ワークウェアとしても広まりだしています。旦那さんの作業服を洗う主婦のみなさんは日々大変な思いをしています。ユニフォームに関する情報をお届けします。