2002~2006年まで四川省に滞在、四川料理に魅了される。2012年に単身、四川省へ行き、四川の仲間たちと200店舗の四川料理店を食べ歩き「おいしい四川」サイトをリリース。2014年夏に日本初!四川料理食べ歩きガイドブック「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」を出版。2日間で6.5万人を動員した四川フェス主催。これまでの活動が実を結び、2018年のマー活、花椒がブームに。「今年の一皿」ではしびれ料理が準グランプリになる。ない」グルメツアーが世界のタレントを募集これは何だろう?と記事をみてみるとどうやら、四川料理をもっと世界へ広めるイベントということがわかりました。Recruitment(世界のグルメ旅行タレント募集)」イニシアチブの一環として、ソーシャルメディア上の2万人以上のファンとともに、精神や食道楽の夢を実現し、それについて書いてもらう世界中の食道楽と旅行愛好者を求めている。「四川料理―味だけじゃない」グルメツアーが世界のタレントを募集どうやら一般応募も可能なようだったので、応募して見ることに。「www.tsichuan.com」に応募用紙があり、そこから登録と書いてありましたが、ドイツからだとアクセスできず。仕方がないので、記載されているメールに参加の有無を連絡してみました。担当の方とメールでやり取りをはじめて約1ヶ月。日本でこんなに四川料理を広めている人がいるのか!ということを理解していただき(驚いてました)ぜひ、このイベントに参加してほしいと!招待されることになりました。四川省公認の四川料理の達人へ1歩前身!期間は10月17日~10月20日。成都だけではなく、四川省の各都市へ行き、壮大な景色と四川料理を堪能する。最後は四川省巴中市へ行くという日程。四川省巴中とは渋すぎですね!まだ行ったことない街ですよ!今回は飛行機代金から宿泊代金まで、すべての費用を運営側が提供してくれます。いう招待されて取材をするのは初めてです。いつも自費でしかもアポなしで突撃取材するばっかりでしたので、こういうオーソドックスなのが逆に新鮮です。世界のタレント?ブロガー?など中川の他にどんな人がくるのかも楽しみ!四川観光関連とコネクションを作る「www.tsichuan.com」このグローバルサイトは使いにくいので、もっと良いWEBサイトにしませんか?と提案をしてみる予定です。4.18~19今年で4回目となる四川料理の祭典「四川フェス」。フェスが終わるとその勢いを継続して、夏になり花椒、麻辣ブームがおこしてきた伝説のフェス。四川省成都からきた留学生「小桃(シャオタオ)」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。四川料理を愛する仲間たち四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。中川正道ですお気軽に友達申請ください。facebookを見る世界を遊び場に仕事をつくる中川正道、1978年島根県生まれ。滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。