お土産として選んでほしい品々を、今回は「食べ物」に絞って集めてみました。自宅に帰ってから旅の思い出とともに味わったり、ご近所さんへのお配り用にもぴったりです。いった社寺があるため、江戸時代から参拝に訪れる人が集まり、門前町が形成されました。そこで発展したのが和菓子の文化。現在に至るまで職人の技術によりさまざまな伝統の味が伝えられてきています。和菓子を中心に、おいしい日光みやげを紹介していきますね。オランダ商館長が日光東照宮へ灯籠を奉納した際に、神前にカステラを献上されたという逸話があるそうです。こちらのカステラは、そこにヒントを得て作られたものです。SPW48さんの投稿おすすめの「家康公のひときれかすてら」はハニー味と抹茶味のカステラをそれぞれ1切れずつセットにした一人用サイズ。したお土産に人気があります。上品なアカシアのはちみつをたっぷり使ったハニー味は、東照宮の「陽命門」をイメージしています。抹茶味は、世界最長の並木道としてギネスにも登録されている日光の杉並木をイメージ。どちらもしっとり優しく甘さ控えめ。日光カステラ本舗は日光地域に3店舗(+団体専用1店舗)あって、日光のおみやげの定番となっているお菓子処。いった人気商品があります。日光の名物の1つに「ゆば(湯波)」があります。そのゆばや豆乳をふんだんに使った「ゆばまんじゅう」を揚げた、さかえやオリジナル商品が「揚げゆばまんじゅう」です。昭和33年から50年以上、日光土産として不動の人気を誇っています。メディアに取り上げられることもしばしば。えんぼうさんの投稿さかえやの店先では、いつもできたてを提供しています。多い時で1日3000個も売れると言われる、超人気商品です。greenさんの投稿サクサクした衣と、甘さ控えめのこしあんが絶妙にマッチ!ほんのちょっと振りかけてある塩がいいアクセントになっています。PDTお土産として持ち帰っても、レンジやオーブントースターで温め直せば、できたてに近い美味しさで味わえます。揚げていない「ゆばまんじゅう」もあります。一切使用していないので、揚げゆばまんじゅうと同じくお早めにどうぞ。日光は羊羹の名店が多く、昔からそれぞれの店が独自の味で競い合ってきました。「日光みやげといえば羊羹」と想像する方も多いのでは?なかでも綿半の「塩羊羹」は塩味がほど良いアクセントとなって、くどさがないため食べやいと好評。ロングセラー商品です。天明7年(1787年)に、初代店主の綿屋半兵衛氏が、庭先に湧いていた冷泉で作った練羊羹を売り始めたことに始まり。東武日光駅から金谷ホテルに向かう道沿いには、綿半の他にも老舗の羊羹屋さんが軒を連ねています。綿半では、練羊羹の他に水羊羹も販売しているのですが、お土産として持ち帰るなら一口塩羊羹がおすすめ。yama山さんの投稿1個からでも買えるのがうれしいポイント。「塩羊羹」といっても、しょっぱさがあるわけではなく、あくまでも小豆の甘みを引き立てるための隠し味といったところ。この塩加減がそれぞれの羊羹屋さんによって微妙に違うのですが、綿半は割としっかり塩味が効いた味わいです。作られ、ロングセラーとなっている「きぬの清流」は、今や日光・鬼怒川のお土産として定番中の定番です。それでもマネのできない独特の食感は、やはり「きぬの清流」ならではのもので、日光・鬼怒川に来ると必ず買って帰るという人が多いのもうなずけます。日光のみやげもの屋をのぞくと、必ず見かけるお土産です。見た目はどら焼きっぽいですが、皮が薄くしっかりと噛み応えがあり、お店では和風クッキーと表現しています。一切使わずに作られていて、優しい味わいのお菓子です。PDT「きぬの清流」には他にも「とちおとめ」や「栗」といった種類もあり、さらに季節限定商品として「山桜」(桜葉の練り込んである白あん)や「茶の香り」という商品も登場します。創業200年以上となる老舗の和菓子店。この酒饅頭を大正天皇に献上したことがあるのだそう。酒饅頭は麹の発酵力で皮を膨らませる製法なので、食べる時にほんのりとお酒の香りがします。一種の発酵食品として、昔は長寿菓子と言われていたそうですよ。酒饅頭の皮にはほのかな酸味があります。保存料などの添加物が使われていなくても、この酸味の元となっている天然のクエン酸のおかげで傷みにくくなっているそうです。中の餡は、甘さ控えめのこし餡です。酸味を感じる皮と相性が良くてさっぱりしているので、2個、3個と思わず進んでしまいます。浜みきさんの投稿テイクアウト専門の本店の隣りに、喫茶スペースの「湯沢屋茶寮」があります。こちらでは酒饅頭をはじめとした、できたての湯沢屋の人気商品を抹茶や緑茶とともに楽しめます。お店の屋号にもなっている主力商品。100年以上の歴史を持つ老舗の味であっても、古さを感じさせないところがさすがの銘菓です。本店は日光田母沢御用邸のすぐ近くにあります。商品自体は日光地域にあるほとんどのお土産屋さんで取り扱っているので、日光の散策中にお土産屋さんに立ち寄れば、ほぼ出会えます。「甚五郎」とは、日光東照宮の社殿に「眠り猫」の彫刻を施した名匠「左甚五郎」にちなんで名づけられたものです。パッケージにかわいい猫が描かれているのはそのためなんですね。バターの風味とほど良い塩味は、「サラダせんべい」といったイメージで、古くからあるおせんべいだとは思えないところが魅力です。日光のお土産の定番として、羊羹と並んで有名なのが「たまり漬け」です。昔からこの地域は味噌や醤油の製造が盛んで、製造途中にできる上澄みの「たまり液」を利用して地元の野菜を漬け込んだところ、美味しいと評判になったのが始まりです。そんな日光のたまり漬け屋さんの中からこちらをおすすめします。日光のけっこう漬けは、たまり醤油にワインやはちみつを加えた独自のたれで漬け込まれています。絶妙な塩味とはちみつの甘みがクセになり、根強いファンも多いんだそう。日光地域にあるほとんどのみやげもの屋で販売しています。他にもいくつか日光にはたまり漬け屋さんがありますが、けっこう漬けを扱っている店が多いようです。日光のけっこう漬本舗は、たまり漬けの販売のほかに、そばをメインとした食堂も日光市内で2ヶ所展開しています。そちらのそばは、地元の人たちにも評判です。「志そ巻とうがらし」は、日光修験者が体を温める耐寒食として食べていたことが始まりだと言われています。それから300年以上経った今では、こちらの店が唯一の製造元となっていますが、日光地域の多くのお土産屋さんで販売されています。こちらもロングセラー商品です。PDT「志そ巻とうがらし」は緑色のとうがらしをべっこう色になるまで塩漬けし、同じく塩漬けにされたシソの葉で丁寧に巻いたものです。この作業は、1本1本手で行われているそうです。うん、ジンワリ辛いねぇ(^p^)今日のアテは志そまきとうがらし。唐辛子にしそを巻いて漬け込んでありますので、最初にしそ、その後ジンワリとうがらしの辛さが効くおつまみに最適なお漬物。家族向けに塩抜きはした方が良いかなぁ。出典:東武日光駅から日光東照宮へ向かう道にある、このこじんまりとしたお店が製造元の落合商店です。外観も老舗の風格を感じさせますね。昭和12年創業の日光東照宮御用達の菓子処が、和菓子作りと同じようにこだわって作っているラスクです。業界初の特許製法で、パンの繊維にまでチョコレートを染み込ませています。ひとつひとつを手作りしたやさしい味わいのラスクです。「日光ラスク」には6種類の味(シュガー、メープル、黒糖、抹茶、ビターチョコ、苺チョコ)があります。観光名所のイラストが描かれたパッケージがかわいらしくて目を惹きますね。PSTスタンダードの120gの袋入りと、テトラ型の80gの袋タイプ、40g袋が詰合せになったギフトボックスなどが用意されているので、お土産の用途によって買い分けられそうです。eb2002621さんの投稿ひと口タイプのラスクなのでサクサクの食感が存分に楽しめます。食べ始めたら止まらなくなる、後をひく美味しさ。全種類試してみたくなりますよ。日光みやげと言えば、これまでご紹介してきたような塩羊羹やたまり漬けが有名。最近の注目は日光人形焼みしまやの人形焼でしょう。オープンして2年ちょっとという新しいお店です。すいかすきさんの投稿こちらの店主さんは人形焼きを焼くかたわら、日光彫アーティストとしてのお仕事もされています。この日光東照宮の「三猿」をモチーフにした人形焼の原型もご自分で作られています。素材は国内産100%で、北海道産の小麦粉や小豆、尾瀬のはちみつ、広島産もち米飴などが使われています。卵は地元栃木県産の「磨宝卵(まほうらん)」を使用。甘い生地に、さらっとしたこし餡が詰まっていて上品な美味しさです。すいかすきさんの投稿お店は東武日光駅から日光東照宮へ向かう「日本ロマンチック街道」(国道119号)沿いにあります。こちらの赤い椿ののれんが目印。日光のお土産は、古くから親しまれてきた老舗のものがやはり根強い人気。奥日光で食べたいグルメ。自分ペースで日光を巡る。安らぎの女子ひとり旅プラン日光でランチなら美味しい蕎麦を。県民が教える!食べて欲しい日光グルメ8選。食べる“だけじゃない”絶品福島グルメ旅マップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。