ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。!!その新着2016年が待望の到着。ブルゴーニュ愛好家の期待に応え得る結果というのが関係者たちの共通認識。一方で、激変する気象の影響で収穫量が激減。必至というヴィンテージ。今回も限定本数でのご案内となります。絶対にお見逃しなくお早めにお買い求めください。France(旧称クラスマン)』にもブーズロンACで唯一掲載されるばかりでなく、一つ星★を獲得するドメーヌとなり、年々その評価と人気が高まっている大注目のドメーヌです。オーナーであるヴィレーヌ夫妻は、ロマネ・コンティで実践してきたように、品質にはことのほか気を配り、早くから有機農法を取り入れて、今では農薬や除草剤は一切使わず、野菜の堆肥のみを使用。収量もAOC規定より平均で20%低く押さえています。通常よりも多くの人が畑仕事に従事し、丁寧にブドウを育て、ブルゴーニュの伝統の王道をいくワイン造りを実践しているのです。夫妻がロマネ・コンティがあるヴォーヌ・ロマネ村から遠く離れたこの場所にドメーヌを持った理由はいくつかあるでしょうが、実はこの畑の土壌はロマネ・コンティと同じ石灰質土壌であり、そこに可能性を感じたに違いありません。完熟シャルドネの風味に、控えめながら上品で美しい酸と豊富なミネラル感が余韻にまで繋がる幸福感に浸れます。複雑な風味が楽しめるんです。コンテなどと楽しみたいものです。前回の2015年産も2400本が完売いたしました!!年々、人気も知名度も高まっていて、一流ホテル、レストランさんでもオンリストする店が続出!!年を追うごとに入手困難となっています。確かに、これほどの品質で3,980円(税別)と言う価格はまさに驚愕のコスパ!!目の肥えたソムリエさん達が見逃すはずはありません。今回も限定本数でのご案内!!早期完売必至と思われます。絶対にお見逃しなくお早めにお買い求めください。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。今回ご紹介するワインを造る[ドメーヌ・A&P・ヴィレーヌ]は、かの高名な[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ]のオーナーであるオーベール・ド・ヴィレーヌ氏が夫人と共有する個人的なワイナリーです。[ロマネ・コンティ]社は、ヴィレーヌ家一族で株を持ち、オーベール氏は、一族の代表として経営責任を担っているわけですが、[ドメーヌ・A&P・ヴィレーヌ]は、オーベール夫妻が1971年の結婚を機にコート・シャロネーズのブーズロン地区に自宅および畑を購入して作られた非常に個人的なドメーヌです。A&Pとは、オーベール氏本人とパメラ夫人の頭文字です。現在、このドメーヌでワインメーカーとして中心的な役割を担っているのは甥にあたる、ピエール・ブノワ氏です。彼は子供のころからサンセールでブドウ畑をもつ両親のもとでワイン造りを手伝い、パリでワイン・ビジネスを学んだあと、1998年にアメリカの凄腕ワインメーカーたるポール・ドレーパー氏のもとで修行したのち、2000年からド・ヴィレーヌに参加しています。ヴィレーヌ氏は、ロマネ・コンティというフランスの財産を守る仕事をする一方、アリゴテというブドウの潜在性に着目し、その品質を世界レベルにまで押し上げた、飽くなき挑戦をしつづけるその姿勢はさすがです。経営者としてだけではなく、彼のワインメーカーとしての力量を世界に知らしめた出来事でした。アリゴテで一躍、有名になった[A&P・ド・ヴィレーヌ]ですが、アリゴテの畑9.8ヘクタール、シャルドネ3,1ヘクタール、ピノ・ノワール6.1ヘクタールを所有し、ブルゴーニュを代表する両品種にも力を入れています。シャルドネは、1973年より栽培する南側の斜面に位置し、近年、その品質が如実に向上し注目されています。