かぼちゃの冷たいスープとチキン入りラタトゥイユ|QUEENレシピ+:Amway(日本アムウェイ)初めての方へログインさんログアウト探すお気に入りメニューかぼちゃの冷たいスープとチキン入りラタトゥイユ見た目も鮮やかな、冷たいスープとヨーロッパの家庭料理「ラタトゥイユ」。クックウェアを使えば、手間をかけずに、夏向きレシピができあがります。作り方01かぼちゃは約1.5cm角に切り、スティーマーに入れて準備しておく。食パンは型ぬきで切り抜いてトーストし、クルトンを作る。02なすとズッキーニを一口大に切り、すこし塩をふって余分な水分を出しておく。にんじんとセロリは小さめ、パプリカピーマンとたまねぎは一口大に、皮をむいて種をとったトマトは乱切りにする。鶏肉は一口大に切り塩・こしょうする。インダクションレンジ「マニュアル7」にし、鶏肉の表面の色が変わるくらい炒める。04(3)になすとズッキーニの水分をペーパータオルでふきとってから加えて炒め、にんじん、セロリ、パプリカピーマン、たまねぎの順になべに入れ、さらに炒める。塩小さじ1とこしょう少々をしてから混ぜて平らにし、ローリエを入れる。インダクションレンジ「マニュアル6」にして(4)のシチューパンにスティーマーをのせてフタをし、約12分間加熱する。シチューパンの中の中身をボウルに取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて冷やす。塩小さじ1/4とこしょうを少々振ってから牛乳200ccと一緒にフードプロセッサー「メタルブレード」に約4分間かけて裏ごす。中身を取り出したら、スティーマーに残ったかぼちゃをフードプロセッサーに入れ、同じ手順を繰り返す。インダクションレンジフードプロセッサーメタルブレードプレミアムナイフこのレシピで使用するアムウェイ食品オリーブオイル塩このレシピを共有するこのレシピへのコメント(0件)このレシピにコメントはできません。便利な新機能追加のお知らせ2017/09/26QUEENレシピ+にデモレポ機能が追加されました!お知らせ一覧へログイン。