(フィラディス・ワインクラブ30)インポータ―直営だからお得!3000円以下を30本厳選おすすめ。カスティーリャ・イ・レオン産辛口白ワイン)テイスターがこのワインを動画で解説!◆中華・エスニック料理に相性の良いワインをお探しなら、この白ワインで決まりです!◆ライチや桃を想わせる香りが特徴的なブドウ品種『ゲヴュルツトラミネール』!憶えにくい名前でも味や香りの個性ではNO.1かもしれません。1,580円(1,738円税込)カートに追加されました。コスパスパイシーな料理、辛~いエスニック料理や四川料理にはやっぱり生ビール・・・で、ワインを合わせるというのはあまり考えないかもしれません。ヴィーニャ・アラリア」。フランス・アルザス地方でも有名な個性的ブドウ品種“ゲヴュルツトラミネール”を使ったワインは、ライチや桃・メロンを想わせる甘い果実のふくよかな香りと味わいが特徴。果実味がピリ辛風味を口の中できれいに調和し、ブレンドされたシャルドネ種・ソーヴィニヨン・ブラン種のフレッシュな清涼感で食欲が更にアップしちゃいます。可愛らしいブドウの樹と小鳥のラベルながら、実は「スペイン最高の醸造家」とも称賛されるマリアーノ・ガルシアが手掛けるワイン。本格派なのにカジュアルに楽しめる、これぞスペインワインの面白さ!という1本です。冷やすとフレッシュな果実味がストレートに感じられますし、ほんの少しだけ温度が上がると、このブドウ品種特有の甘さや柔らかさが広がりを持って楽しめます。様々なお料理が集まる持ち寄りパーティの時に「どのお料理にもに合わせやすい!」と重宝するワインです。急斜面の畑を、馬が優しく耕します。30もの品種を栽培しながら、全て有機農法。1,580円(1,738円税込)カートに追加されました。塩こしょう:少々レモン:1/4個1.イカはワタと軟骨、くちを取り除き、胴は輪切りに、足は塩揉みして吸盤の汚れをとって2-3本ずつに切り分けておく。2.強力粉をまぶし、180度の油(分量外)でカラッと揚げる。塩こしょうをして、くし形にカットしたレモンを添える。1,580円(1,738円税込)カートに追加されました。リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)注目品種「アルバリーニョ」。ゲヴュルツトラミネール“ライチ&桃っぽい香り”、とにかく柔らかくフルーツ感たっぷりで飲みやすいと大人気の1本です。ロワール産辛口白ワイン)日本食との相性抜群。白身魚のお刺身や牡蠣、魚のグリルなどの素材を生かしたシンプルな料理と。新鮮な魚介類や野菜料理にお薦め、キリッとシャープなフランス産辛口白ワイン。アルザス産辛口白ワイン)辛口過ぎない優しく繊細な白。日本人の味覚・料理に繊細にしなやかに寄り添う。定番品種を完璧に当てられるテイスターに試してもらいたいワイン。各品種特性を理解している人が飲むと、この素晴らしい配合に大絶賛間違いなしです。☆じわじわ来る面白さ3分の1ずつブレンドされている品種の個性を把握しているからこそわかる面白さがあります。いうことがどうでも良かったり、あまりよくわからない人にとっても、飲みやすく美味しく、インパクトのあるワインだと思います。お料理には中華だけでなく、アボカドのカクテルサラダなどとも合いました。飲む度に3種の特徴を感じられることが楽しくて、自分にとってはおつまみなしでワインだけで味わいたくなる感じでした。ゲヴェルツ感を感じたくて購入したのですが、品種の良さが3分の1ずつうまく表れているので、ゲヴェルツ感も3分の1です。(笑)でも、結果的に非常に楽しいワイン体験ができたので、良かったです。濃いめの黄金色、開けたては酸がやや強くフレッシュ感がありました。すると、フルーツ感を感じ、含まれているゲヴェルツトラミネールの香りもほんのりアクセントになっていました。以前飲んだことがあるアルザスのゲヴェルツよりも香りは控えめ。シャルドネの味わいの方が前に出ている印象でした。エビチリに合わせてみましたが美味しくいただきました。いワイン中華料理に確かに合う気がしますね。唐揚げとかだと、ゲビュルツトラミネールのライチ風味が鮮やか。野菜だと、ソービニヨンブランというか、ライムっぽい感じ。ミネラル感もそこそこあって、面白いワインだと思います。☆カレーライスに合うかなぁと...エスニックや中華などのスパイシーなモノに合う...カレーライスに合わせてみた。カレーが負けてしまいました。スパイシーな料理が合うようですね。2日目や3日目もかなり美味しく飲むことができました。・蜂蜜&ジャスミンっぽさが出てきたが、ゲヴェルツの華やかさはまだ強く感じられず。3分の1ほど残して翌日へ。○抜栓翌日ジャスミンっぽさとアルコール感が更に強くなってきた感じ全体的に、飲む前のイメージよりタイトで、その中でそこそこのアルコール感でした。マリアージュレシピのイカのフリットと合わせましたが、ピリ辛バンバンジーとイカのフリットが合いました。麻婆豆腐は流石に強すぎたかな。独特の香りで、お色も濃く、なかなかインパクトのある白ワインでした。フルーティーではありますが、印象としては「攻めてくるな...!」と思いました。個人的には、もう少し甘みを感じるワインの方が好みかな?と思いました。単体で飲み進めるのは少々難しいような...。中華やエスニックと合わせたかったのですが、551の豚まんとのマリアージュで終わってしまいました笑。サバルテスカバ・ブリュット・ロサド、トータスクリークシャルドネジャムス・ブレンドに続いての3番手として登場、1.2番よりチョット重たいイメージスッキリと言うよりは、濃い白ワイン、酔いが回る前に飲みたかった。合います中華おせちに合うワインを探していて、コメントを頼りに試しましたが、よく合いました。した口当たりでやはり魚介系の方がよく合いますが、肉系もOKでした。ありがとうございます。特徴的な品種をブレンドしているためか、それぞれの特徴がしっかり感じられて非常に印象的でした。ライチの様なほのかな甘味とグレープフルーツの様な酸味があり、一口目から強烈で飲みごたえ抜群です。さんレヴューを投稿するにはログイン/新規会員登録をお願いします。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。8:29までのご注文で当日配送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。・送料は通常540円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はつきません。・クール配送は全品216円(税込)で承っております。み、年末年始は配送をお休みさせて戴いております。・上記の決済方法がご利用いただけます。・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。基づく表記プライバシーポリシー20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。