生地はもっちり、しっとり。オーソドックスなクッキー。した材料が使われてる事がわかります。バターの味がして、美味しい!フィナンシェ。焼き色が濃い目だけど味的には問題なし。15時くらいに訪れましたが結構品薄。お目当てのモンブランもなくちょっと残念メール会員になるとケーキをオーダーするとドリンク無料。飲めないし紅茶の気分でもなく合わないとわかってますがマロンパイとミックスジュース。このタイプとマロンパイ。栗の季節になるとあちこちで見かけますよね。ダマンドたっぷり!!栗もコロンと入り美味しい!この層の感じからもっと、ざっくりかと思ったらざっくり感は控えめ。