甘いと言われれば甘いけど、私にとってこのワインで際立って感じられたのは酸味でした(ほかのワインと一緒に開けたので、特にそう感じただけかも知れませんが)。その点、マリアージュレシピにも納得できます。飲みやすくて優しい開けてすぐでも比較的ジューシーさを感じる美味しさを堪能できました。タンニンが柔らかく、しんどくないのでスルスル飲めます。個性的ではないし、飲みごたえがあるかと聞かれると、答えはNoです。初心者も上級者も問わず美味しく楽しめる、そんな一本では?と思いました。誰もが美味しく飲めそうかも、と感じるワインって意外と難しいと思っていたので、とても気に入りました。魅力が解りづらいドルチェットのワインを初めて飲みました。その通りで、良く言えば確かに飲みやすい。いろんな味わいの要素がある中で、作り手が表現したいこのワインのキャラクターとは何なのか、解りづらいというのが個人的な感想です。美味しくないわけじゃないんです。好みの問題かもしれないし、未熟故に解らないだけかもしれない。チャレンジしてみます。待って美味しい3時間前以上に抜栓、いざトライ、うっ、チョット酸味が強い感じがします。凄い変化、開くのに時間が必要かも、重厚感も出てきます。赤ワイン飲んでます感たっぷり、変化を楽しみながら飲んで下さい。色んな味が楽しめます。さんレヴューを投稿するにはログイン/新規会員登録をお願いします。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。8:29までのご注文で当日配送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。・送料は通常540円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はつきません。・クール配送は全品216円(税込)で承っております。み、年末年始は配送をお休みさせて戴いております。・上記の決済方法がご利用いただけます。・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。基づく表記プライバシーポリシー20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。