第2回全国ヨーグルトサミットが開催されます。NPO法人土田の里チーズ工房は28日に行われるオープニング、基調講演に続いて事例発表を行います。翌日にはヨーグルトの販売があります。チーズ工房で...201907Mayのむヨーグルトのラベルが新しくなりました。のむヨーグルトのラベルが変わりました。12時間以上かけて発酵。時間をかけているので濃厚に仕上がっています。...201827Dec10月29日に東京での商談会に参加してきました10月29日に東京新橋で商談会に行ってきました。ヨーグルトを紹介しました。...201819Aprチーズ工房より新しいパンフレットが出来ました。...201520Nov帯広市で日本酪農科学会のシンポジウムがあり参加してきました帯広において日本酪農科学会のシンポジウムが開かれ参加しました。当日は懇親会にも出席させていただき、北海道の乳業関係者やチーズ製造でお世話になった先生、業界関係者の方たちともお会いでき有意義な一日を過ごしました。大会翌日には帯広近郊にある十勝千年の森という広大な森林公園(山羊牧場もありまし...201524Aug山羊乳チーズ製造を再開3年前に半年ほど作っていました、NPO法人きらり様が生産する山羊乳を使っての山羊乳ゴーダチーズの生産が再び始まりました。3年ぶりの製造ですのでうまくいくかどうか、不安だらけですが頑張りたいと思います。前回作った山羊乳チーズは、まだ少量ですが残っており3年物の長期熟成チーズとなっていました。夏休みに入り、もう半分過ぎようとしています。毎日多くのお子様が利用され土田の里は賑やかな毎日となっています。放課後デイ事業所が開所されます。岡山市中区さい東町に開所いたします。現在準備中ですので見学などは8月24日以降よりお受けいたします。詳しくは、土田の里086-279-5347までお問い合わせください。☆時計...201516May5月になりました。新緑の下を通ったら、深呼吸をしてみたらいかがでしょうか。