新年あけましておめでとうございます。してくださった皆様に心から感謝致しております。ありがとうございました。皆様との出会いをこれからも大切に、今年も楽しく続けられたらと思っております。本年もよろしくお願い申し上げます。新年早々、風邪をひいてしまいちょっと出遅れてしまいました・・・^^;今日は我が家のお雑煮をご紹介します。我が家のお雑煮は、牡蠣とほうれん草が入った、とてもシンプルなものなのですが牡蠣の旨みたっぷりで、美味しいお雑煮です。大さじ2(又は、だし醤油)作り方1.牡蠣は塩水でよく洗い、ほうれん草はゆがき、水気を切り適当な長さに切っておきます。2.出し汁に、かき醤油大さじ2を入れ温めたら、(1)の牡蠣とお餅、人参を入れ火を通します。今年もいっぱいいろんな美味しいもの、教えてね!風邪大丈夫?今日も寒かったもんね・・。編集]YUKAさんあけましておめでとうございます。変わったお雑煮ですね~、ルーツはどちらなんでしょうか?うちのお雑煮はカツオ出汁で白味噌たっぷり。竹輪と牛肉が入ります。お餅は丸餅をゆでて柔らかくしたもの。トッピングに水菜とブリの照り焼き。九州風のと関西風のもののMIXなんです。白味噌を3,4キロも使うかなり変なお雑煮です。このお雑煮を楽しみに毎年お正月に来られるお客様も多いんですよ~^^今年も美味しい料理を教えてくださいね~。編集]風邪,大丈夫ですか?無理なさらないでくださいねー。牡蠣の入ったお雑煮,美味しそうです!YUKAさんちは,お餅を煮ちゃう派なんですねー。うちは,焼餅を使いますよー。今年も,よろしくお願いします。編集]YUKAちゃん。編集]YUKAちゃん、改めて明けましておめでとう(^^)今年もどうぞよろしくね♪♪このお正月はとっても寒いよね。ぶり返してしまわないように暖かくして過ごしてね。私もこの寒さで毎日のように貼るホッカイロつけているよぉ(笑)さっそく新年初!のUpね。お雑煮って家庭や土地によって違うのね。牡蠣のお雑煮は私にとっては新しい感覚のお雑煮だよ。ちなみに我が家は鶏肉でだしをとって、お餅、かまぼこ、ほうれん草、三つ葉、他にもいろいろな野菜が入っているよ。最後に柚子の皮をのせていただくの。私はさらに一味唐辛子をかけて食べるんだぁ。風邪はもう大丈夫ですか?流行ってるんでしょうか...昨日、母が熱が出たと言っていたので...無理をしないで、ゆっくりと休養してくださいね。明けましておめでとう。牡蠣が入るのねw旨みたっぷりで美味しそうwYUKAちゃん風邪ひちゃったの?たっぷりの睡眠と水分とって温かくしておくんだよ~。́∇`*)うちは白味噌仕立てなの~。伊勢志摩の磯の香り&風景が鮮明に。編集]YUKAさんこんにちは。牡蠣の代わりに鶏肉が入る時もあるんですが、白味噌雑煮は食べたことがないんです。新年から風邪ひいちゃいました^^;ゆっくりしすぎてなかなかお伺いできなくてすみません。新年おめでとうございます。TRACKBACKSこれからはじめるブログ生活:ブログはじめます。(0)SEARCHPROFILEAuthor:YUKA簡単なお料理から、ちょっと手の込んだお料理まで、我が家で作ったオススメの美味しいレシピをご紹介しています♪(美味しいお店もご紹介しています)RSS。