単糖類の方で、ふだん皆様が使っているグラニュー糖、上白糖等がこれに含まれます。多糖類の砂糖としてジュ・イルドがお菓子に使っているのが、未精製の甜菜糖(てんさい糖)です。ジュ・イルドで使われている未精製の甜菜糖は、体を温める作用があり、オリゴ糖が多く含まれておりビフィズス菌を増やしおなかに優しく、元気にしてくれます。99%炭水化物の上白糖に対し、てんさい糖にはカリウム・マグネシウム・リン等の様々なミネラルが含まれていて、上白糖に比べゆっくりと消化されるので、血糖値の上下が穏やかで体に優しい砂糖です。.etc)等のアレルギーの方に対応して、お打ち合わせの上、商品作りに取り組んでおります。喫茶メニューページへ店内でお召しあがり頂けるスペースもご用意しております。パンのカレンダー】いつもジュ・イルドをご利用頂き有難うございます。パンのカレンダー】いつもジュ・イルドをご利用頂き有難うございます。1月5日より再開致します。