手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。(土)タラゴン(奥津純子)手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。Tweetおはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします!略して「朝すぐ」。朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい!」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。今日は生姜!!生姜に含まれるショウガオールやジンゲロールは、身体を温める効果があり冷えた体を温めてくれます。冷え性の私は普段から生姜をたくさん摂るようにしていますが...今日は、こどもたちでも食べられる、ほんのり生姜が香るマフィンを紹介します。ホットケーキミックスで作るのでとにかく簡単、こどもたちが作る時には包丁いらずでハサミでソーセージなどちょきちょきしています。材料を入れてフォークでぐるぐる混ぜるだけなので、朝20分で簡単にできてしまう点も魅力。※オーブンは180度に余熱しておく。ソーセージは5mm幅に、ネギは小口切りに。ボウルにたまご、牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜたら、オイルも加え混ぜる。(2)と生姜を加えたら、マフィン型やアルミケースなどに6分目まで入れ、180度のオーブンで20分焼いたらできあがり。ソーセージのほか、しらすやチーズなどもおすすめ!調理のポイントなお、我が家のおすすめオイルは、グレープシードオイルです。砂糖は、きび糖を使用しています!お好みのもので作ってくださいね。その他、生姜をつかったおすすめレシピはこちら。チョコレートを細かく刻む。小鍋に材料を入れ中火にかける。混ぜながらチョコレートが溶けたら、火を止める。おろし生姜を加えて、ひと混ぜしたらできあがり。私は、カカオ60%くらいのビターなチョコレートで作るのが好きですが、甘いのが好きな方は、ミルクチョコレートで作ってください、お好みで甘みもプラス。調理のポイントチョコレートは細かく包丁で刻むこと。面倒でもこの一手間がさっと溶けてダマにならないコツ!そして、生姜系ドリンクならこちらもおすすめ。※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。※毎日更新中!タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!http://ameblo.jp/tarragonインスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)http://instagram.com/junko_ok/☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。(水)作り置きOK!電子レンジ+ホットケーキミックスで簡単「黒ごまきなこ蒸しパン」シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。you!手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。byタラゴン(奥津純子)(フードデザイナー)「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。(金)こうあるべきに囚われない暮らしのヒント集『もっと、やめてみた。(金)こうあるべきに囚われない暮らしのヒント集『もっと、やめてみた。