4日目のエントリです。師走の慌ただしさを癒す国民食、ラーメン。シェイクスピアの時代やドストエフスキーの時代にラーメンがあったら、みんなまとめて三大成人病だったに違いない。そんなヘルシーフード、ラーメンの中でも最近の私がお気に入りなのは、水道橋にある旨辛ラーメン表裏さん。その辛味はもはやヘルシーを超えてスピリチュアル。ハロー、ワールド!画像はスタンダードタイプの「鷹の爪拉麺」。人気ナンバー4だそうです。