混ぜて室温で12時間程度寝かせれば出来上がり。これを数日食べていますがいいですね〜。腸がよく動いている感じがよく判ります。脱脂粉乳(スキムミルク):ママの手作りパン屋さん・よつ葉乳業のスキムミルクです。このスキムミルクは、北海道産の生乳より分離した脱脂乳から、ほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたものです。・脂肪分がほとんどなく、カルシウムやたんぱく質などを豊富に含んでいるそうですよ。・パン生地に配合することで、生地の老化が遅くなるほか、発酵体制も改善されます。栄養強化につながり、パンの風味も増します。(配合は、小麦粉に対して5%程度が目安です)また、お料理に使用したり、溶かしてそのまま飲むこともできます。(熱湯に入れるとダマになることがあります。60°Cくらいのお湯か、水で溶いて下さい。付箋を編集できません。付箋の表示位置がずれている場合があります。画像(3分で、今日のニュースが見たい。サイトマップ当サイトのコンテンツが著作権・肖像権などに問題がある場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。