概要ルーマニア語でブランデーは「ヴィナルス」と言います。ジドヴェイ産地のヴィナルスはルーマニアの伝統的なブランデーで、その歴史は13世紀までに遡ります。ジドヴェイ産地で作られたワインを蒸留し、同じジドヴェイ産地の樫の木から作られた木樽に5年間熟成されています。アルコール度数は42度です。ヴィンアルスの原料となるワインはフェテアスカ・レガーラとリースリングという葡萄品種から作られています。ヴィナルスの品質の高さの秘密は葡萄の厳しい選別基準にあります。葡萄は10月中に収穫され、発酵されます。蒸留は春に行われ、その後、ヴィナルスは最低5年間樽熟成されます。エレガントさ、ジドヴェイ産地らしい風味を楽しめます。