輸入食品というものは、そのまま、産地国の土と水である。産地国では、日本よりも貴重であるべき土と水をわざわざ日本に渡しているのである。日本は、それを有機物の形で購入するものだから、豊かな大地が過剰になり、海に溢れ出して汚れてしまう。新米豪華コシヒカリ対策として、炊き込みご飯を思い立ち、結構する。ひじき、煮干し、干しエビ、ゴボウ入りである。まいったか、と思ったが、やはりコシヒカリは手強い。夜は、寒いので湯豆腐に。ところが、敷いた昆布に大根が入り、小松菜が入り、えのきが入るから、調子が狂う。水底が簡単うどんを打ったため、それも入る、魚のつけ揚げも入るときた日には、これはもう湯豆腐ではなく、湯豆腐なべ、うどんすき風。すいません、ちょっとざせつして、古米でも肌になじんだあきたこまちを炊かせていただきます、ということにあいなった。食:12時、炊き込みご飯、豆スープの残り、イカのトマト煮、ワカメと小松菜の味噌汁。食:19時、手打ちうどん入り湯豆腐鍋、タマネギとジャガイモの手作りベーコン炒めチーズがけ、ごはん。