ゆで加減、正直全然わかんない。茹だっていると信じてお湯ごとパスタをザルに開ける。冷水で麺を水洗い、は、しないのか。うどんとどこまでも違うのね〜と納得したら、ソースの入ったフライパンを火にかけて、茹で上がっているはずのパスタを絡める。なんかやっぱりパスタじゃないな。いいや、とりあえず完成。絡めるというか、煮込む。あら、遠くから見れば美味しそう。それもやっぱりうどんか。いいや、ズルリズルリと箸ですすってやる。おお、トマトソースがたっぷり絡んだモチモチザラザラ(もち肌の鳥肌みたいな感じ。)したパスタ、美味しいじゃないですか。明らかに普段食べている乾燥パスタとも、お店で食べるパスタとも違うけれど、これはこれで大変美味しい。トマトソースは七難隠すっていう諺をつくろう。ああ、麺一本一本の食感がすべて違う。目を閉じると、そこに果てしない宇宙の神秘が広がる。ああ、洗い物面倒だな。ソースに対して麺が余ったのでもう一品、オリーブオイルとニンニク、鷹の爪、アンチョビで和えてみる。