白玉粉...200g絹とうふ...300g粉チーズ...100gお塩...4gサラダ油...10g卵黄...1コ分お好みで、加えなくてもOKです。黒ゴマ...15gお豆腐は、水きりしないで、使用します。卵黄は、加えなくても、つくれます。ソーセージは、1本を半分にきります。ボールに、白玉粉とお塩、お豆腐をいれ、ダマがなくなるまで、まぜます。サラダ油と卵黄を加え、まぜます。2種類の生地を、つくります。生地の1/3(200g強)に、黒ゴマを15g加え、まんべんなく、まぜます。乾かないように、ラップなどに包み、冷蔵庫で30分~1時間、やすませます。卵黄を加えると、ベタベタになりますが、休ませている間に、扱いやすくなります。白い生地を12、ゴマ入りの生地を6等分にし、丸めます。角切りにしたチーズをいれ、丸めます。天板に並べ、180度で、20~25分。ゴマチーズ♪お豆腐を入れるので、翌日も固くならず、ふんわりもちもちで、いただけます。お召し上がりの際は、軽くレンジでチン!と、してください。お豆腐でなく、豆乳でもOKです。(できあがりは、お豆腐の方がやわらかいです。)豆乳でつくるときは、200~230gを、様子をみながら、調整して加えてください。今回は、チーズとソーセージをいれました。発酵させないので、手軽に作れます。たまごをいれずに作れば、アレルギーのあるお子様にも安心です♪ランキングに参加しています♪よろしければ、応援よろしくおねがいします。Tweetスポンサーサイト|パンのレシピ。|comment作りました~!もっちもちですごく美味しかったです。postingname:title:email:url:comments:pass:secret:チョコとナッツの、ケーキ。お豆腐とチーズ、もちもちポンデ。