2020年1月7日teacher_tomoFacebookTwitterはてブPocketFeedlyこんにちは、トモ先生(@teacher_tomo)です。昨年の話ですが、2019年11月に1泊2日でラオス・ビエンチャンへ行ってきました。ビエンチャンに行くと毎回必ず食べるのが「日本食」。名店があるとかそういうことではないのですが、タイ料理とラオス料理に大きな違いが感じられないので特にラオス料理が食べたいわけではなく、かと行って一人旅だとイタリアンやフレンチの気分でもなく、落ち着けるのが日本食なんですよね。いうわけで今回も初めての日本食レストランに行ってきました。お店の外観と店内の様子このSamsenthai通りはビエンチャンのメインストリートなのかな?太い通りなので交通量も多いです。その通り沿いに建つまだ新しめの店構え。店内はテーブルがゆったり目に配置され木目調のインテリアが温かい雰囲気です。寿司や刺身を始め、およそ考えつく限りの日本食メニューがありましたが、定食メニューがとても多かったです。どれにしようか迷っちゃうね。ボリューミーな定食セットビアラオ大瓶(12,000キップ=約150円)まずは乾杯。ラオスのビールは安くてうれしい!レストランでビールを飲んでもこの値段。マグロ寿司(39,000キップ=約480円)前菜がわりに注文してみました。マグロのお寿司3カンにお刺身が2切れ。お刺身の切り方がめっちゃ独特なので口当たりも独特でした。「一口サイズのおにぎりに生のお魚さんを乗っけてみたんだけど...どうかな?」ってむしろ感想を求められている感じ。前衛的なお料理でした。9つに仕切られた木箱に9種類のお料理が入っています。メインに注文したものですが予想をはるかに超えるボリュームw写真右上から時計回りに、カリカリ鶏天ぷら、ツナマヨと卵焼きのサラダ、大きなお魚さん切り身の照り焼き丼、お味噌汁。写真上から、中華クラゲとカニカマと卵焼きの酢の物の酢抜き、カリフォルニアロールの照り焼きソース&マヨネがけ。写真右から、サーモン刺身のサラダ、魚フライのスイートチリソース。感想ほとんどのお料理が高カロリーで、自分が食べるよりも部活帰りの中高生がガツガツ食べるのをただ眺めていたいなと思いました。いうものは美味しいとか美味しくないとかそういう次元の話ではなくて、ガツンと来たか、カリカリだったか、濃かったか、そういう点を評価すべきだと思います。最近のバンコクではなかなかお目にかかれないようなお店、なんだかグッと来ました。最後に、鶏天ぷらとプリンはとても美味しかったです。タイ王国のバンコクで先生(絵画造形/クッキング)のお仕事をしているトモ先生です。バンコクの生活情報やバンコク発の旅行情報などをのんびりゆるふわにお届けしますね。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Noodles」こんにちは、トモ先生です。乾季に入った12月のさわやかなタイ。Restaurant」こんにちは、トモ先生です。ラオス第二の都市パークセーと、世界遺産ワットプー、4000アイランド(シーパンドン)を駆け足で巡りました。前の写真ですが、お好きな人は大好きなので一応あげときます。Cafe」こんにちは、トモ先生です。今年の夏休みは3年ぶりのスリランカ旅行へ行ってきました。スリランカ北東部の港町トリンコマリー2日目。今回トリンコマ...南インド・ケララ州旅行Feb/2019【南インド】コーチンのスーパーマーケットでお土産探し2019年2月。南インド・ケララ州コーチンで地元のスーパーマーケットへ行ってみました。紅茶、スパイス、お菓子など。한국식당」こんにちは、トモ先生です。前の話しですが、ラオスのビエンチャンへ行ってきました。ビエンチャンは一国の首都ですが、それでもお店の閉ま...アロール諸島&クパン旅行Mar/2011【インドネシア】東ヌサ・トゥンガラ州立博物館とカラバヒ博物館こんにちは、トモ先生です。備忘録振り返り旅行記インドネシア・アロール諸島&クパン編。*すべて2011年3月当時のお話ですので軽く流し...ナコンパノム旅行Jan/2016<タイ・ラオス旅行その8>フレンチコロニアル風なナコンパノムの街をお散歩〜!こんにちは、トモ先生です。週末のお休みを利用してやってきたナコンパノム。