日本橋は江戸時代から続く歴史・伝統ある建築物と、新しい町並みや商業施設が、絶妙なバランスで共存する今大注目のエリアです。ランチスポットも迷ってしまうほど美味しいお店ばかり。今回は、そんな日本橋の中でも、開店前から連日行列の絶えない人気店だけを厳選しました。修行した初代が昭和6年に独立した以来、当時と変わらない洋食を提供し続けている老舗洋食店です。「ガングロシェフ」の愛称でメディアにも多数出演の三代目も有名ですよね。昔ながらの食堂風な雰囲気でアラカルトを気軽に頂ける1階と、クラシカルな雰囲気でコース料理が頂ける2階。目的や予算に応じて使い分けられるのも魅力です。予約不可の1階席は連日開店前から行列ができていますが、2階席は予約が可能なので、時間通りに落ち着いて御食事を楽しみたい方は2階がおすすめ。名物の「タンポポオムライス伊丹十三風」は、熟練の技術を感じさせる逸品。日本橋界隈で、今一番の行列店ではないかと思われるほど人気の「つじ半」。人気つけ麺店「二代目つじ田」の店主がコラボした海鮮丼店です。なんど両店の店主は学生時代の同級生とか。地元のつながりが強い日本橋ならではのコラボですね!こちらの海鮮丼メニューは「ぜいたく丼」のみ!その中でも、具材の違いによって松竹梅の3ランクに分かれています。「梅」を基準に、「竹」(かにプラス&いくら多め)、「松」(かにプラス&うに&いくら多め)。今回は「松」をオーダーしました!カウンター目の前で盛りつけられる至福の時間。突き出しに出される日替わりお刺身の胡麻和えを最後までとっておいて、残ったごはんにのせ、「二代目つじ田」特製のお出汁をかけてもらって鯛茶漬け風に〆るのがお約束!並んでも頂いてみたくなるお丼ぶりです。本店は、1953年に建てられた酒屋さんの家屋をそのまま用いているので、佇まいにも風情があります。天然物の穴子のみ使用され、秋は常磐産、冬は対島産と、その時期に最も良い産地のものを選ぶこだわりぶり。こちらの看板メニューは、「箱めし」。穴子をふんわりと煮た「煮上げ」と表面を炙った「焼き上げ」から選ぶ事ができます。「小箱」より一回り大きい「中箱」からは、「煮上げ」と「焼き上げ」を1枚ずつのせることも可能です。最後はひつまぶしのように、お出汁をかけて頂くのも絶品です。京野菜や関西の食材、丁寧のとった一番だしを使って、包丁の入れ方や火加減にこだわったお上品な味の、おばんざいは常時10種類が揃っています。カウンター席に座れば、目の前に並ぶ美味しそうなおばんざいに目移りしてしまいます。こちらで人気のランチは、少し濃いめのお出汁でふわふわに焼き上げるだし巻きがメインのセット。3種類のおばんざいと、赤だし、御漬け物、ごはんがつきます。山椒のきいた「ちりめんじゃこ」をプラスすれば、ごはんがとまらなくなりますよ。他にも、お魚やお肉がメインのセットもあります。03-3245-1233まとめいかがでしたでしょうか?どのお店も行列の絶えない人気店。開店30分前に並ぶのがおすすめです。行列Twitter・Feedlyでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするひさの銀座情報はお任せください♡Amebaブログランチランキング1位(2015.11現在)。レディースファッション「レジーナリスレ」モデル。オフィシャルブライズ。