旅の宿からたま~に温泉目指して旅に出ます。評判の和食のお店を予約してみた。何度か訪れてはいたのだけど、いつも満席や貸切などで、なかなか入店の機会に恵まれなかったこちら。夜だったので外観が上手く撮影できず、HPから拝借させていただいた。店名通り、大谷石造りの蔵を利用したお店です。エントランスには案内の方がいて、すぐに扉を開け店内に招き入れてくれます。趣のあるカウンターもあり、お酒が美味しくいただけそうな大人の空間。通されたのは一番奥の二人掛け席。座ってからのワンショット。天上が高く、大谷石の壁と太い梁など木造りの組み合わせ。ピンボケですがメニューもなかなかオサレです。栃木の地酒が数多くラインナップされていている日本酒メニュー。今回はコースメニューで予約しました。小人参のすり流し淡路島産の甘~いたまねぎと、小人参のすり流しにコンソメを合わせたスープ。トッピングにはピンクペッパーを。揚げ胡麻豆腐の炙りねっとり濃厚な胡麻豆腐に山葵と胡麻のソース。添えてあるのは松茸のフライで、なかなか香りもよかった。車海老と焼き茄子の胡麻クリーム和え先付と胡麻で被ってしまったが、こちらはクリーム和えで。好物なだけに楽しみにしていたのだが、残念ながら出汁が今一つだった。那須鶏のつみれは美味しかったんだけどな。本日のおすすめは、本まぐろとしめ鯖。落ち鱧と松茸の鉢蒸し卵を抱いた落ち鱧と香りのよい松茸の茶碗蒸し。聞いた名前だったんだけど、後から桜川を醸す酒蔵だとわかった。真岡市にある辻善兵衛商店のお酒です。デミグラスソースには赤味噌を隠し味として使用しているそうです。野菜もゴロゴロ入っているし、ここにきてかなりパンチが効いた一品だな。シチューのタイミングで赤ワインを飲んでいました。ボルドーワインは好みなのでよかった。土鍋で炊かれた鯛飯、これは美味かった。