今日は、とろ〜り♩和風ポテトクリームコロッケのレシピです☻よろしければお試しくださいね。適量〜作り方〜1玉葱はみじん切りにする2じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、600wのレンジで3〜5分程度加熱する竹串がスーッと通ればok熱いうちに皮を剥き、大きめのボウルに入れてマッシャーなどで潰す3フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒めるしんなりしたら挽肉を加え塩胡椒をし、肉の色が変われば火を止めるキッチンペーパーで余分な油を拭き取っておく4鍋にバターを入れ弱火で温めるバターが溶けたら一旦火を止め、薄力粉を加えて泡立て器でだまがなくなるまでよく混ぜる再び弱火にかけ、牛乳を少しづつ加えては混ぜてを繰り返し、滑らかなクリーム状になれば火を止める5(4)の鍋に、(2)と(3)と醤油を加えてよく混ぜ、味見をし必要があれば塩・粗挽き黒胡椒をたすバットに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす6たねをまとめ、バッター液にくぐらせパン粉をつける170度の油で3分程度、こんがり揚げる器に盛り完成♩**ポイント**◯2の工程。じゃがいもの形がなくなるくらいまで潰してください◯5の工程。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。結婚3年目で夫と二人暮らしの共働き。WordPress.。