本州最北端でもある青森県は、三方が海に囲まれていることから、海の幸をはじめとしてさまざまなご当地グルメがあります。青森県に行ったら、観光とともに、ここでしか食することができないグルメを、堪能してみてはいかがでしょうか。スポンサーリンクせんべい汁で体をあたためる青森県でも、岩手県に近い海沿いのエリアのご当地グルメに、せんべい汁というものがあります。すいとんのような汁物ではあるのですが、すいとんの代わりに、せんべいが入ることになります。この地域では、すいとんをひっつみと呼んだ料理もあるのですが、せんべい汁の方が多く食されています。せんべい汁で利用されるせんべいは、一般的な米から作られるせんべいではなく、小麦粉と水を練って作ったものであり、南部せんべいとして、この地域ではおやつとして食されているものがあります。おやつ用としては、ごまなどが入っているのですが、せんべい汁用では味付けがされていません。一口大に手で割って、汁の中に入れ、少しふやけた状態で提供されることになります。汁は、醤油や出汁味がベースとなっており、具材としてはゴボウやニンジン、鶏肉やキノコ類などが入ることになります。青森県南部と、岩手県北部の海沿い地域は、南部地方とも呼ばれており、このエリアのご当地グルメに、いちご煮があります。果物の苺ではなく、うにが汁の中に入った時に、野苺の果実のように見えることから、この名がついています。うにとあわびの汁ものであり、ぜいたくな食材を使っていることから、地元で日常的に食されるというよりも、お客さんが来た時やお祝いごとに提供されるものであり、海の香りを存分に味わうことができる料理となります。シンプルな塩味の汁に、うにとスライスをしたあわびが入っており、最後に上に青じその葉を千切りにしたものが添えられています。自家製として作られることもありますが、あたためるだけの缶詰になったものも、たくさん販売されているので、お土産としても手に入れることができます。これは、汁物以外にも、炊き込みご飯の具としてもそのまま活用されています。本州最北端の地で食べるまぐろ本州最北端の地でもある大間町は、まぐろで有名な地域でもあります。そばが海となり、天気が良い日になれば対岸には北海道を見ることができます。築地市場でも、高級マグロとして大間のマグロは、人気があるのですが、地元で食べれば新鮮で格別な美味しさを味わうことができます。高級なマグロであっても、地元ならではのリーズナブルな価格も魅力的です。刺身料理がメインとなるのですが、丼ものや定食、いろいろな部位を味わえるコースなども用意されています。大間のまぐろ漁の季節は限られており、8月のお盆過ぎから9月、10月が最盛期となります。10月には、地元で大間まぐろ感謝祭が行われ、まぐろの解体ショーなどのイベントが行われているので、せっかく大間へ行くのであれば、この時期に合わせて旅行に出かけてみるというのもいいでしょう。お肉好きの人には十和田バラ焼き海の幸に恵まれている青森県ですが、青森旅行では魚ばかりではなく、肉も食べたいという時におすすめなのが十和田バラ焼きです。十和田バラ焼きは、十和田市で町おこしとしてはじめられた、ご当地グルメであり、牛ばら肉と玉ねぎを炒めた料理となります。肉は、牛以外にも豚や馬、羊などの肉が用いられることもあります。たまねぎは、くし切りにカットしたものが大量に入れられます。味付けは、醤油をベースにした甘からいタレとなり、白いご飯が進むおかずともなります。十和田市内では、すでに調理されたものが提供されるという形式の他にも、自分たちで焼くスタイルの店舗も多くあります。鉄板の上で、玉ねぎがあめ色になるまで炒め、そのあとにお肉をプラスして焼き、鉄板の上からみんなで取って食べるという形式なので、食事をするにも楽しむことができます。めずらしいものを食べたいならつゆ焼きそば青森県黒石市のご当地グルメとして、つゆ焼きそばがあります。黒石市には、もともと黒石焼きそばというものがあり、これは地元で作られている太平麺に豚ばら肉、キャベツ、玉ねぎを具材とし、ウスターソースで味付けをしたものなのですが、つゆ焼きそばはこれに和風だしをかけたものとなります。トッピングとしてねぎと揚げ玉を乗せてあります。和風な麺類のようでありながらも、ソースの酸味を感じられる料理でもあります。黒石市内には、つゆ焼きそばを提供する飲食店がたくさんあるのですが、店舗によってオリジナルのアレンジを加えているところもあり、和風だしではなくラーメンスープや豚骨スープ、そばつゆやうどんつゆなどさまざまです。そのために、どの店舗を選ぶのかという楽しみもあり、人によって味の好みも違うことから、何度行っても食べ比べを楽しむことができます。最後に青森県内では、地元の食材を利用したご当地グルメから、町おこしとしてはじめられた一風変わった料理まであり、旅行で行った時には、普段食べることができない珍しい料理を、地元ならではのリーズナブルな価格で、楽しむことができます。忙しい朝にぴったり!卵を使った朝ご飯レシピ平日の朝はとても忙しくて、朝ご飯をつくるのも大変ですよね。そんな忙しい朝にぴったりな、卵を使った朝ご飯レシピを紹介します。カレーが一段と美味しくなる隠し味:ウスターソースカレーをさらにおいしくさせる隠し味として、ウスターソースがあります。加える際のポイントや注意点などを紹介します。炊飯器でできる煮物の時短レシピ炊飯器はいろいろな料理を作ることができるとても便利な道具です。...隠し味で「ハーブ」を入れると、クリームシチューが一段上の味になる!子供が大好きな料理のひとつである「クリームシチュー」は、簡単に作れて、特に冬場はテーブルに並ぶ確率が高くなります。...女性ホルモンを増やす食べ物:キャベツキャベツは低カロリーで食物繊維が豊富な食品で、ダイエット効果があり、サラダなどで毎日摂取している人達もたくさんいます。