私が監修を務める「菓子職人」さんが、8-9月のマンスリーケーキの販売を開始されましたのでお知らせします。「糖質制限中の方にも、美味しいケーキで季節を感じていただきたい。血糖値:106mg/dl・菓子職人レモンのレアチーズケーキ1個(100g)摂取。血糖値:109mg/dlレモンの香りが爽やかな、夏にふさわしい逸品でした。糖質含有量が3.41gですが、ほとんど血糖値が上昇しませんでした。3mg/dlの上昇ですから、想定をはるかに下回ってます。