揚げじゃがバターお祭りの屋台飯で定番のじゃがバターをアレンジ!揚げることで外はカリッと、中はバターが染み込んだホクホクじゃがいもで一口食べたら止まらない味わいです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。100cc料理を楽しむにあたって作り方1.じゃがいもを皮付きのままよく洗う。濡れたキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。耐熱皿にのせ600Wのレンジで竹串がすっと刺さるまで8分加熱して粗熱をとる。TIPSじゃがいもに芽がある場合は取り除いてください、2.ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。3.鍋にたっぷりのサラダ油を入れて170°Cに熱し、1を衣にくぐらせて入れ全体がきつね色になるまで転がしながら2〜3分程揚げる。TIPSじゃがいもは掴みにくいため、トングを使いましょう!4.熱いうちに2/3程の深さまで切り込みを入れて、バターをのせる。TIPS揚げたては大変熱いので、火傷に注意しましょう。