辛くないキムチができました!赤くないけど、ほんとにキムチ味です。魚醤の出汁が売っていたのでそれを使いました。水は、佐渡の海洋深層水を使いました。味の調整がうまくできなくて、ちょっとしょっぱかったかな!お漬け物を作ると私はいつもしょっぱくなります。^^;これからの課題ですね。私のクッキングのブログ、”トントンのクッキング”3/16付けにUPしました。ありがとうございました。8:3トントンさんこんにちは!すっかり遅い返信でごめんなさい。キムチ作ってみてくださったんですね^^嬉しいです。塩加減がきつすぎたら、サッと洗って食卓に出すのも手ですよね。あとはチャーハンの具に使っちゃうとか。