玉子50円、半チャーハン100円など、なかなかリーズナブル。辛いの、パクチー大丈夫か聞いてくれますが、当然両方OK。中国っぽい、香辛料の効いたスープです。いうの、嫌いじゃないっす。目の前で手で延ばして作った麺は、ソフトで太さが不ぞろいなところがわくわく。牛バラは今まで食べてきた牛肉麺に比べると量は少な目だけど柔らか。後客が「肉はオーストラリア産?」と聞いたら「国産です。そこはこだわってます」とのこと。小食なので、量より質の選択は嬉しいです。中華の牛バラ肉は八角を強く効かせたものが多く、日本人には苦手な人も少なくないと思うんだけど、これは香辛料が強くないので日本人向けかも。具(薬味)ではパクチーがすごく合ってた。これは、追加トッピングしたい。赤坂店@赤坂(トマト麺)赤坂ぶらついていると、目に飛び込んでくるオレンジの看板。一度は行ってみないとねと思ってやってきた。なにやら台湾では有名なお店の日本出店らしい。ほー、トマト麺がお得なのね。デフォの牛肉麺より安いわ。