(8)タレ・ドレッシング。子どもから大人まで絶大な人気のヘーゼルナッツ味が美味しいヌテラ。パンに塗るだけじゃなくて、お菓子作りにもいろいろ使えるのでストックしておくと重宝します。材料は、なんとそのヌテラと卵だけ!このレシピとの出会いはアメリカ人のお友達のお家でのホームパーティー。作りやすい分量で作っています。スフレはオーブンから出すとすぐにしぼんでしまうので、できれば熱々を召し上がってくださいね。卵を室温にもどします。耐熱のココット皿に薄くバターを塗り(ふち周り上部5mmは塗らないように)、ココアをまんべんなくふりかけてコーティングしておきます。オーブンを375°F(190°C)に温めます。卵白と卵黄に分けて、それぞれボウルに入れます。卵白を角が立つまでしっかり泡立てます。割りほぐした卵黄にヌテラを加えしっかり混ぜ合わせます。泡が潰れないようにしながら混ぜます。残りの卵白も1/3ずつ加え、同様に切るようにしながら混ぜます。準備しておいたココット皿に流し入れ、オーブンで15-20分焼きます。ココットのふちより1、2�上にふんわり盛り上がったら完成です。コーヒー、紅茶との相性は抜群。赤ワインとのペアリングも最高です。冷ても美味しいんです。ガトーショコラみたいな食感♥2つの材料だけで作れるスイーツバレンタインデーのプレゼントに、デザートに。赤ワイン、紅茶やコーヒーとの相性ぴったりです。事前にご連絡いただければ幸いです。レシピの無断使用並びにコピー、転載はしないでください。20年目を迎えた私のホームページ。200以上のレシピを掲載。無断転載、コピー厳禁。