去年から何度も電話しては準備中の応答・・・もうやめてしまったのかと思ってました。!!結婚記念日と妻スケの誕生日のが近いこともあり、イタリアンでも食べに行こうという話に・・・だめもとでパーチェに電話しようということになり妻スケ自ら電話をすると・・・なんと!!電話に出た!!あまりのうれしさに2人して超興奮してしまいましたが、ちゃんと予約を入れました。後から聞いた話よると、新規一転改装をされていたようです。当日昼はあの例のパン屋さんで食べてからの〜パーチェさんへ!!(なんて贅沢な1日なんでしょう・・・)中に入ると前とは一転、一段とおしゃれに☆(以前の写真もないんですが、今回も他のお客様もいたので店内は撮れませんでしたスポンサーリンクPACE(パーチェ)というわけで、まずは前菜から〜二種類の生ハム、水牛のモッツァレラ、オリーブの塩漬けなどがのっていました!いや〜どれを食べても美味しかったです。素材の味をしっかり残しつつの味付け。最近はマルゲリータ一色です。夫スケの勝手な解釈ですが、なぜなら、マルゲリータは“うそをつかない”からです。トマトソースからはじまり、モッツァレラチーズの風味、生地の焼き感ともちもち感、そして最後のフレッシュバジル!多すぎても少なくてもバランスが崩れてだめなんです。少々熱いかもしれませんが、シンプルだからこそ深いような気がします。その点、パーチェさんはすばらしいです!!焼き加減には賛否両論あるかもしれませんが、行ったら食べてみてください!特にトマトソースの自然な甘みを感じて欲しいです。メインです!ホントは牛のランプのグリルが食べたかったのですが、ランチも人気なのでなくなってしまったそうです。その代わりにイベリコのグリルと牛肉と胃の煮込み(ちょっとアメリカで食べたコンビーフのようなさっぱり系の味付けでした)を注文。イベリコはミディアムレアでとてもやわらかく噛めば噛むほど肉のうまみが出てきて、美味でした。煮込みは、胃も牛肉もしっかり煮込まれていて、特にバジルソースをかけて食べるととても美味しかったです。食感もなんこう(北海道では馬の腸のことをさします)に似ていてどこか懐かしい味がしました。写真がブレている・・・たぶん結構酔ってきていたので手ぶれしたのかと・・・・まだまだカメラを語れるレベルにありません。いつかはコンテストでグランプリ取れるようにがんばります!!!!最後にデザートの盛り合わせを注文。店員さんとも話していたのでプレートに誕生日のメッセージをいれてくれました。小さなことですが、嬉しいサービスですよね♪ちなみに、桃の杏仁豆腐、レモンのソルベ、ブラックベリーのジェラートともう一個は忘れました。来月、両親が北海道から来るので是非連れていってあげようと思ってます。第1と第3火曜日のようです。※こちらのお店は閉店してしましました。長野の小京都と呼ばれる小布施には、意外と知られていない美味しい料理屋さんが沢山あります。カフェの紹介をしたいと思います。蔵」みなさんこんばんわ〜夫スケで〜す。行ったりしてほっこりしてました〜。3連休は、...スイーツ長野県伊那市でおすすめスイーツ!菓匠Shimizu(しみず)みなさん、こんにちわ!夫スケです。今回はお盆も北海道には帰らずに長野でゆっくりしています。頑張ってブログを書いていこうと思います。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Blogオススメグッズ28その他10家電製品4無印良品3100円均一13グルメ(日本国内)76お土産4イタリアン6カフェ18スイーツ20パン屋14フレンチ1ラーメン・そば・うどん5中華1和食・寿司19洋食8バンコクグルメ3カフェ3バンコク場所5BTSアソーク1BTSエカマイ1BTSサパンタクシン1BTSチットロム1BTSプロンポン1バンコク生活2バスルーム1渡航準備2バンコク美容1美容室1バンコク観光1市場1整理収納32キッチン7クローゼット4トイレ・洗面所12リビング3玄関3旅行89京都4北海道3宮城8山梨1愛知1新潟2東京2栃木1海外3石川8神奈川2福岡1長崎1長野48趣味5カメラ4レンズ1用品1Translate:スポンサーリンクスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。