栄養のことタコ【タウリン】2019/06/12タコ世界的に見るとタコを食べない国の方が多い中で、日本では弥生時代から好んで食べていたようです。世界で水揚げされる約6割を日本で消費しているのだとか。血圧を正常に保ち、肝機能を高める効果のあるタウリン、口内炎、肌荒れ、目の充血などをやわらげるビタミB2、血行をよくするナイアシンなどが含まれています。タウリン肝臓の働きをサポートする硫黄を含んだアミノ酸の総称である含硫アミノ酸のひとつ。生体中のほぼ全ての組織に存在し、人間の体内では肝臓、心筋や筋肉、脳、肺などに多く含まれています。血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす、高い血圧を下げる、肝臓の解毒能力を強化する、など多くの作用を持っています。水溶性なので、汁ごと摂れる鍋物やスープに利用し、飲み干しましょう。参考にしてみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。HaryAna》です。参考にしてみてください。