中はもちもち、オクラのネバネバで食感が楽しい1品です。おつまみにもなりますよ♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.オクラは塩少々(分量外)をふってまな板に擦り付け水で洗い、へたをとって輪切り、玉ねぎは薄切りにする、じゃがいもはすりおろす。2.ボウルにじゃがいも、☆を入れて混ぜ、オクラ、玉ねぎを加えて混ぜる。3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を加え生地の周りがカリカリになったら裏返し、火が通るまで焼いて、切り分け器に盛り付け、ポン酢にでラー油を加えたたれを添える。