今回は「食後高血糖と血糖値を上げない食事術」というテーマです。血液中のブドウ糖の量を血糖値と言います。血糖値は空腹時には下がり、食後に上昇します。その際にインスリンというホルモンが分泌され、血糖値を一定の範囲に収める働きをします。このインスリンの働きが何かの要因で、分泌が悪くなったり、働きが悪くなったりしたときに血糖値が下がらずに、常に高い状態になることが「糖尿病」です。通常の健康診断の時に検査する「空腹時血糖」が正常の範囲だとしても、「食後高血糖」である場合があります。食後高血糖は通常の検査では見つかりにくいこともあり、「隠れ糖尿病」とも呼ばれています。隠れ糖尿病を放置していると、本格的な糖尿病になることもあり、さらに動脈硬化や心筋梗塞のリスクも高まります。食後高血糖は薬局やドラッグストアなどで購入できる「尿糖試験紙」で簡易的に検査ができます。試験紙に尿を掛けると尿糖がある場合には色が変わるというものです。陽性反応が出た際は病院で詳しく検査をしましょう。2血糖値を上げない食事の摂り方(1)食事を3食、しっかりと食べること食事が一食や二食になってしまい、食事が抜けてしまうタイミングがあると、その次の食後の血糖値が上昇しやすくなります。食事を毎食必ず食べるようにして、血糖値の急上昇を防ぎましょう。寝る3時間以上前に食事を済ませておくことで、就寝時の高血糖状態も防ぐことができます。(2)食物繊維の多い野菜から食べる食事の時に糖質の多く含まれるご飯をはじめに食べると血糖値が急上昇します。食事のはじめに食物繊維の多い野菜から食べることで、血糖値の上昇を防ぐことができます。満腹感も感じられるので、食べ過ぎを防ぐことにもつながります。野菜でもじゃがいも、さつまいも、かぼちゃなどの糖質の多い芋類は、血糖値を上げやすいので、注意が必要です。はじめに食べるのは葉っぱ系の野菜、海藻、きのこ類にしていきましょう。(3)血糖値の上がりにくい糖質を選ぶ同じ糖質でも血糖値の上がりやすいものと上がりにくいものがあります。その血糖値の上昇具合を示す指数が「GI値」です。GI値の高い食品は、メインとなる糖質であるお米の白いご飯、食パン、うどんなど白い食品が血糖値を上昇させやすいです。逆に血糖値が上がりにくいものとしては、同じお米でも玄米などの雑穀米、ライ麦パンや全粒粉のパン、十割そばなど茶色い食品になります。フルーツなども血糖値の上昇は緩やかです。糖尿病を防ぐためにも、食後高血糖にならないように食事の摂り方に気を配っていきましょう。Rise(ライズ)では、シニア向けに筋トレのプロが筋力トレーニングと食事の管理をサポートさせて頂いております。お気軽に無料カウンセリング・体験トレーニングのお問い合わせくださいませ。Riseライズ阿波座駅1番出口徒歩5分・中之島駅1番出口徒歩10分・肥後橋駅7番出口徒歩10分・本町駅28番出口徒歩15分アクセス予約申し込み・お問い合わせ料金サービス一覧に戻るNEW【大阪でおすすめダイエット専門パーソナルジムRise】ダイエットの成功とは?2020/01/31【大阪でおすすめのバルクアップ専門パーソナルジムRise】理想的な増量のペースとは?2020/01/30【大阪肥後橋の筋肥大専門パーソナルジムRise】筋トレとお酒の両立はできるか?2020/01/29CATEGORYブログダイエット筋肉肥大・バルクアップ50代以上向けカラダ作りARCHIVE2020/192019/1282019/1132019/10102019/9112019/8112019/7132019/692019/5232019/462019/21パーソナルトレーニングをお受けになる際、プログラム内容が充実しているRiseをお選びいただければ、ご自身のお体の変化を日々実感することができます。どのようなスタイルになりたいのかというご要望と目標達成までの期間のご希望を確認した上でプログラムを構築してまいりますので、早いペースで憧れているスタイルに限りなく近づくことができたという、お喜びの声を多数いただいております。Riseには向上心の高い会員様が多く、ご自身をより魅力的にしたい、生活にハリが欲しい、何年経っても変わらない美しさや格好良さを手に入れたいというような様々な目標をお持ちです。そんな皆様の理想を叶える道のりをより明確なものにするために、現在の状態をしっかりと把握して数値化し、目標達成プログラムを組んでおります。