シンプルライフで世界に暮らすシンプルに暮らすことで家計をスマートにし、その分、色々な国に暮らしたりたくさん旅する!今はオーストラリア。同じように考える人に役立つ情報をお届け。昔からのリサイクルの知恵スイカの皮のピクルスwある日スイカを食べながら、「そういえばおじいちゃんが、戦争のあったころはスイカの皮を漬物にして食べてたって言ってたな~」と何気なく言ったら、好奇心旺盛な私の彼が、それを聞いて、「確かにこの皮食べられそうだよね!」と瞳がランラン。wその後からは、彼が切ってくれるときは、食べる前にスイカの皮の白い部分を切り落として出してくれるようになりました。その白い部分についている緑の部分を切り落とし、白い部分だけ取っておいて、ピクルスを作ってくれました。白い部分は、まず茹でてから、ピクルス液に漬けるそうです。スターアニス(八角とも呼ばれます)というスパイスなんかも入れて、見た目もおしゃれで味も斬新で美味しかったです。言われなければスイカの皮とわからないくらい。wスイカの皮にはシトルリンという美容にも良い成分が含まれているそうです。ジャガイモの皮でお掃除うちではミニコンポストをしていますので、ほとんどの野菜の皮は、溜めておいてべジブロスを作る→コンポストに入れる、としてリサイクルしていますが、ジャガイモの皮や芽は毒素が含まれていて心配なので、その中に入れていません。何かに他のことに使えないかな?と考えて、いろいろ調べ、ジャガイモの皮の内側で蛇口やシンクなどを磨くといいということを知って、それからはそうして使ってから捨てることにしています。いつも捨てる前に、これは何かにもう一度使えないかな?と考えます。昔からのリサイクルの知恵モノがない時代、昔の人の工夫・知恵は素晴らしいです。実は江戸時代は究極のリサイクル社会だった、という話があります。瀬戸物やちょうちん、下駄など、どんなものでも直す職人がいたそうです。それに、紙くず拾い、とか、紙くず買いという職業もあったそうで、その名の通り紙くずを拾う人、そしてそれを買う人というのがいたそうで、その紙をまた再生してトイレットペーパーとして使っていたそうです。こんな昔から再生トイレットペーパーがあったなんて驚きです。排泄物も買取する商人がいて、肥料としてリサイクルされていました。これは非常に優秀な肥料だそうです。同じ時代の西洋では、まだ排泄物は窓から路上に捨てられていて、そのせいで伝染病が流行っていたのに比べ、その時代において衛生面において日本の江戸ほど優れた都市はなかったとのこと。江戸時代の寺子屋では、同じ教科書をずっと使いまわしていたそうで、109年間もの間同じ教科書を使い続けたという記録もあるそうです。どんなモノも直して使う、モノを大切にする、という姿勢は見習っていきたいです。それに限りある資源を何度も使おうという姿勢も。インターネットや書籍などで江戸時代の人々の生活の仕方などを興味深く読んでいると、今でも使える、自分の生活に取り入れられる知恵があったりします。戦後ごろまではそのような知恵が生きていたと思われ、私も祖父母からいろいろと教えてもらいました。私たちは、このように優れた祖先をもっているのですから、その知恵を失ってしまってはもったいないと思います。安くてカンタンにできる和菓子~その1~和菓子、というと難しそうですが、実は簡単にできるものもあります。考えてみれば、昔はどのおうちでもお子さんたちに食べさせるために手作りの和菓子を作っていたはずなので、それもそのはず、ですよね...記事を読む年末年始のセールに行ってみて昨日の26日は、ボクシング・デーでした。この日には、一年で一番大きいと言ってもいいセールが大々的に行われます。我が家では、1週間に一度、週末に二人そろって食品の買い出しをします。冷蔵庫の横にマグネットでメモ帳を貼っておき、何かなくな...記事を読むアップサイクルでベビーグッズ♡その2昨日はアップサイクルした布おむつライナーのことを書きました。今回は、アップサイクルで作ったガラガラ(にぎにぎ?)です。うちでは、たまに休日に、"○○パーリー"と称して、お出かけせずにおうちで二人で何かをいっしょに作って楽しみます。引越しの数日間はドタバタしていました。そのため食事には、手軽に食べられるファーストフードのドライブスルーが、最も時間がかからないということで、2回ほど利用させてもらいました。その他にも、忙しく...記事を読むアマゾンプライムで、無料で映画を楽しむアマゾンプライムの1か月無料体験をしています。以前に、あずきの炊き方などご紹介しました。あずきで作ったあんこと相性がいいのがおもち。おもちは、万能おやつ。きなこに、あんこに、砂糖醤油・・・いろんな食べ方で美味しくいただくこ...記事を読む無事に、(そして0円でw)引越し完了しましたおかげさまで、無事に引っ越しが完了しました。引越しにかかったお金は0円!w。無料で引越しできました。カップル2人、そ...記事を読む梅雨を乗り切る!雨の日の楽しい過ごし方こんにちは。今日もワクワクするような情報をお届けしたいと思います。何を言っているのかよくわからな...記事を読む図書館は友達イギリスと、カナリア諸島に行ってきました。人気のある記事エコラップ、使ってます♪作り方もご紹介。ヘルシーな中東料理、ファラフェル!冷凍もOK!ピタパンも。美味しく健康的に食べて、食費節約モバオク!から1000円分のポイントのプレゼントがあったので、買い物してみました。シンプルライフで世界に暮らす.。