並びがなければもっと来たいけど、そんなことこの先もないね。ごちそうさまでした!!食べている間に閉店になったので、人が写りこまないクリアな外観撮れました。時雨@伊勢佐木長者町(ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦)今日は夜の時雨さんへ。ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦。最近ここでは、つけ麺頼んじゃう。ツヤっ、つやでしょ?麺がね、どんどん良くなっているんですよ。この南蛮たっぷりなつけ汁も、麺を殺さない作り。麺を味わさせてくれます。濃厚なつけ汁が好きな人には、しゃばしゃばに感じるかもですがおでぃたんには、最高です。スープ割しないと飲むには濃いだけの味ついてるし。麺の味も楽しみたいし。スープ割まで楽しんで、心も体もぽっかぽか。こんなに美味しいのに、もっと小麦感を感じて欲しいと、麺の切歯を変更してみるとか。それが良いか分からないけど、ダメなら戻せば良いと。チャレンジ精神を感じます。開店直後は、多くの人が出身店のラーメンをどうしても頭のどこかに置いて食べていたかもだけどもう、そんな色眼鏡はなくなった気がします。今来店するお客さんは、お師匠さまのご高名とは関係なく来られていると思いますね。