お家でごはんコンテンツへスキップお家でごはん日々のレシピブログ。1人暮らしでもしっかり自炊!梅わかめご飯わかめご飯は、自家製が1番好きです。小梅も美味しいけれど、柔らかな梅干しもまた美味です。おにぎりにしても美味しい自家製のわかめご飯は、私のお気に入りです。※旧ブログからの転載です。週末にかやくごはんを炊きました。そのとき、この混ぜご飯のレシピを移動していない事を思い出しました。梅入りなので、夏の暑い日にもサッパリ食べられる混ぜご飯です。※1人〜2人分でレシピを書いています。必要人数分足して下さい。気に入っていただけたら応援をお願いします。※ご飯が炊きあがって、蒸らし始めるまでに作り終えます。キッチンペーパーを2枚重ねにしておきます。わかめと白ごまをフライパンに入れて、強火で焼きます。胡麻とわかめが熱くなったら、キッチンペーパーの上にあけます。※ただ熱くなるまでではなく、少し焼く感じです。キッチンペーパーでわかめと胡麻を包み、上から揉んでわかめを砕きます。わかめはなるべく細かく砕かないと、後で大きく広がってしまいます。焼かれた胡麻も、少し一緒に砕けますがかまいません。生姜をみじん切りに、大葉は細切りに、梅は種を取り、小さく切ります。大葉は飾り用に少し取り分けます。砕いたわかめと胡麻、4の具を合わせて、炊き上がったばかりのごはんの鍋(又は炊飯器)に入れて蒸らします。蒸らしが終わったごはんと、梅わかめごはんの材料を混ぜ合わせて茶碗に盛り、飾り用に取り分けた大葉を乗せます。関連サイトYoutube※チャンネル登録お願いします。