おとなには酒育を!?忍び続けたタイの酒!?タイの酒「忍」は、当初は「忍者(Ninja)」と呼ばれており、サムットサコーン県の工場で造られていました。この工場は、1995年に清酒の製造の為に建てられ、1999年初めまで日本に清酒を輸出していました。その後、1999年末に日本より清酒の自主規制の要請があり、製造を中止し在庫も処分して、新たにタイの米酒として販売を始めました。販売当社はまずい酒として、ローカルの酒店では1本5~6Bで売られていましたが、米から造った酒なので料理酒の代用として定着していました。約11年間売られてきた「忍」ですが、タイビバレッジ社では、タイの米酒はもう造らないと決めました。飲んで美味しく、料理にも使用できる日本の清酒と同レベル以上の清酒に戻すことができれば、また販売するとの事です。タイ製の清酒は造られないのでしょうか?私は、またタイ製の美味しい清酒が販売されることを期待します。CO.,LTD.に属しますWEBサイトに掲載の記事、写真の無断転載を禁じます。