(ラウアイ)が、1月22日にグランドオープンしていた。オープンから3週間程が経過した落ち着いた頃に、実際に購入しにやってきた。そもそもチョップドサラダって何?チョップドは「切り刻んだ」という意味なので、具材を細かく刻んだサラダという『チョップドサラダ』。アメリカのニューヨーク発のモノで行列ができる人気メニューだそうだ。普通のサラダとの違いは、スプーンやフォーク1本で多彩な野菜を一度に楽しめる事と、副菜ではなく、主菜であるというところが大きな違いだそうだ。肉や魚介、乳製品などをトッピングで完成。タマゴサラダ」を選択。10分程かかりますと言われたが、5分も掛からず仕上げてくれるどほど、スタッフの方々はスピーディで、何より明るく気持ちが良かった。ドレッシングをガッツリかけるこちら↓↓↓のチョップドサラダのベースの上にトマトにタマゴ、ベーコン、チキンなどのトッピングがされる。「ちなみに人気のメニューは?」と尋ねると「モア」がおそらくよく出ています。「モア」はベースサラダに温泉たまご、アボカド、グリルチキンなどがトッピングされている。作ってくれている間は椅子に座って待つ事ができる。ここまで細かくさらたチョップドサラダははじめて食べたのだが、主食と言えるほどの満腹度。銀座「に志かわ」10/10(木)オープン!10/1(火)から電話予約スタート。