外側の香ばしい小麦の香りと、中はキメが細かくフワッフワ。甘酸っぱいラズベリーが混ぜ込まれた生地の中には、しっかり塩味のあるチーズが入っています。チーズの塩味とフルーツの甘酸味の対比が面白い。チーズが入っていました。焼きたてを食べたので、チーズは溶けてもったりクリーミーでしたが、時間が経つと固まるのかな?成程、店で一番人気というのも頷けます。このパンを購入するために、焼き上がり時間に合わせて来店するお客さんもいらっしゃるとか。予約も可能ですが、1人3個までとのこと。家に帰り、その他購入したパンを夕食にいただきました。「メープルラウンド」もキメが細かい生地で、中がフワッフワ。メープルの甘み風味も良く,口の中でさーっと溶けるような柔らかさで相当美味しいです。メロンパン系の菓子パンや,半熟玉子入りカレーパン等の調理パンも美味しいですが、きちんとパン生地を味わえるものの方が好みでした。次回訪問する際は是非食パンを購入したいと思います。栃木県産の小麦粉を使用したという食パン「ゆめのかおり」が食べてみたい(・∀・)。月曜休(祝日の場合は翌日休),臨時休ありグランベリーチーズ¥451,ラウンド(メープル)ハーフ¥315,メロンパン¥110,半熟玉子入りカレーパン¥160※グランベリーチーズは超人気のため、ひとり3個まで(予約可能)。栃木駅前から大通りを進むと、通りの両側に古い商店が建ち並んでいます。古い見世蔵が、現役で商店として使用されています。こちらは日用品雑貨を扱っている荒物店。籐籠や座敷箒の品揃えが豊富です。シブい外観の「三枡屋本店」は際物商い(羽子板,雛人形等の季節物)の老舗、創業は嘉永元年(1848)とのこと。化学肥料製造会社,日産化学工業製の肥料の看板ですな。現在は肥料販売の他、副業としてお漬物を販売しているようです。好古壱番館は、蕎麦やじゃがいも入り焼きそばを食べることができる食事処。大正12年建設の洋風ハイカラな建築物は、旧安達呉服店の店舗で国の文化財に指定されています。縦長の窓や石&煉瓦張りの外壁が素敵。寄棟造のマンサード屋根が架けられており、大正時代に,呉服屋なのにあえて洋風建築にするというセンスが粋です。明治期に建設された北蔵を活用した「小山高専サテライト・キャンパス」は裏に土蔵等のスペースがあり、建物の一部は国登録の文化財に指定されているそうです。見世蔵部分はカフェとして営業している他、実験や工作の体験型講座等のイベントが開催されるらしいので、時間がある時にちょっと訪問してみたいですね。こちらも大通り沿いに見かけた喫茶店。蔵風に作られていてその名も「デポ(蔵)」。建物はあんまり古くはないようですが、入口の扉の貼紙は「軽食有リマス」「スパゲテー」などと書かれており、渋レトロ。古い建築物が点在しており、きちんと手入れがされて現役で使用されています。こちらは大きな蔵の1階が板塀で囲まれており、現在は一般住宅として使われているのでしょうか?普通の表札が掛けられていました。”病院”と書かれたシブい建物がありました。駐車場の場所を示す『P』の看板は、元々は”プラチナ万年筆”の看板がリメイクされたものでした。店内には万年筆の箱等が見えたので、まだ営業しているのでしょうか。万年筆を修理しながら大切に使うストイックな雰囲気を感じます。巴波川(うずまがわ)へ向かいます。下流の方が、白壁土蔵が建ち並び”蔵の街風情”があるようですが、市役所の近くにあるこちらも、小さな川との合流地点であり、川岸まで階段で下りれるようになっています。合流地点では大きな鯉が沢山集まっており、悠々と泳いでいました。傍らには「横山郷土館」が建っています。横山家は明治の豪商で、麻問屋と銀行を兼業していたそうです。切妻造平入りの母屋の両側に大きな蔵が建つシンメトリーな外観は”両袖切妻造り”と呼ばれる珍しい建築物で、国の文化財に登録されています。母屋の向かって右半分が麻問屋,左半分が銀行で、それに対応するように右側に建つのが麻蔵,左側が文庫蔵になっているそうです。扉のすりガラスには「共生銀行」と文字抜きされていました。お堀のような印象ですね。川の中にはユンボが1台停まっており、まだ整備途中のようです。小路を歩いていると、突然,出桁造りの鄙びた建物が出現したりします。旅籠でもやっておられたのかな?というような佇まいです。散策(という名の迷子)をしているうちに商店街に辿り着きました。ここを真っすぐ進むと、出発地点である大通りに出ることができました。こちら「銀座通り商店街」は鄙びた個人商店が建ち並び、日曜日営業の店も多く,活気を感じました。この街では見られます。地域の繋がりが強い土地柄なのでしょう。明治・大正の風情と、昭和40~50年代の鄙びが混在する、面白い街でした。機会があったらプラプラと散策したいです。じまんやき」の暖簾を発見。時間もあるので、ちょっと買い食いすることに。今川焼,大判焼など色々な呼び名がありますが、この界隈は”じまんやき”なのかなあ。言えば、真壁の「黄金屋」さんも”じまんやき”だったな。何度かテレビで紹介されたらしく、地上波番組の放映を知らせる掲示物が貼られていました。”小倉ソフト”も名物らしいのですが、訪問時は真冬だったため断念。店先にはテーブルとベンチがあり、イートインも可能です。こちらには6種類(つぶあん,こしあん,うぐいす,しろあん,カスタード,塩キャラメルカスタード)のじまんやきが販売されています。迷っていると、女将さんが「味見があるから食べてごらん。」と言って大皿に盛られた試食を勧めてくれました。...4分の1個もある。食べたいけど、4つ食べたら丸々1個分になってしまうので、遠慮しつつ3つも試食。なんという太っ腹!w(゚o゚)w店先のテラス席にはセルフでお茶のサービスがあり、至れり尽くせりです。私はこしあん,相方A氏はつぶあん。あと塩キャラメルカスタードを1個買って半分ずつ食べました。皮の表面に黒ゴマがたっぷりあるのが”つぶあん”、黒ゴマ少しあるのが”こしあん”。外見で見分けることができます。あんこでできているのでは!?というくらいたっぷり詰まっています。練られた滑らかでしっとりとしたあんで、甘過ぎない加減が丁度良い。私好みのこしあんでした。つぶあん:小豆を上手に炊いた、ウエッティなつぶあん。ぜんざい系を食べてるみたい?塩キャラメルカスタード:甘過ぎないプルプルのカスタードクリームの中にキャラメル(というよりカラメル)ソースがとろり。やさしい味のクリームに、甘くてほろ苦いソースがアクセントとなり、うまい.。皮は表面がさっくり(?),中はむっちりとした食感。変に香料が入っていない和風な生地で美味しい”じまんやき”でした。やきそばといえば、「じゃがいも入り焼きそば」がスタンダードだという情報を得て、初めて食べに行ったのが「大豆生商店」。湯楽の里”へ行く際は必ず食べています。7~8年,同じ店で食べ続けているので、たまには新たな店を開拓した方が良いのではと思い、変わりじゃがいも入り焼きそばで知られている、こちらのお店を訪問してみました。その名も『四次元ポケット静』。某ネコ型ロボット系の国民的アニメを彷彿させる店名は、風情ある蔵の街の古商家を改装した外観に似つかわしくない。このギャップを楽しむ仕様だと思われます。こちらの喫茶店は動物緊急避難所も運営しており、そちらの比重が高くなっているようです。じゃがいも入り焼そば”が目的なので、その辺の話は割愛しますが、店内で中型犬が複数匹飼われているので、それが苦手な方,潔癖症体質の方は諦めた方が良いでしょう。店内は思いの外広い空間で、洋風レトロな佇まいです。客席は4人掛けテーブル席が1つと、3人掛けのカウンター状が1つあります。店内にはレトロなベンチやスクーターがオブジェのように配置されています。左右の壁側には、板塀で囲った犬さんたちの居住スペースがありました。いう感じが珍しく、他ではなかなか体験できるものではありません。レトロなブリキ看板や往年スターの白黒ブロマイド,浮世絵名作選集などが置いてあり、かなり混沌としています。犬さん住居前のカウンター席に座って注文を考えますか。本当は『冷やし焼きそば』というのも食べてみたいんだけど、夏季限定です(訪問時:2013年1月)。冬期限定のスープ焼きそばというのもありましたが、塩原温泉の方でやっているので食指が動かない...。通年食べられるのはノーマル以外に塩・カレー・しょうゆ・味噌・マヨ・キムチ・じゃがバター・ジャンボの9種類のじゃがいも入り焼きそばがありました。その他、とんこつ・お茶漬け・キンピラの焼きそばがありましたが、じゃがいも入りではなかったので、今回は候補から除外しました。「お茶漬け焼きそば」は非常に気になりますね。しても”永〇園のお茶漬け海苔”を連想してしまうため、当たり外れが大きそう。ギャンブルに近い感覚で注文を決める段階から楽しむことができます。味噌焼きそば」が運ばれてきました。ちぢれのあまりない細角の中華麺で、ややもちくらいの食感。豚ひき肉をたくさん使った肉みそ味になっています。具は大胆に大きく切った蒸かしじゃがいもの他、白菜,大きなスライス椎茸,長ネギ。上にはどっさりと刻んだ小ネギと、紅生姜が添えられています。生姜が効いた和風みそ味のそぼろ系で味付けされた、しっとりとした焼きそばに仕上がっていました。」が運ばれてきました。注文の際に「辛いですが大丈夫ですか?」と確認されましたが、それ程辛くないです。麺は味噌焼きそばと同様の細角中華麺ですが、炒め過ぎたのか麺の表面は荒れ,短くなっていました。具はゴロゴロと大きく切られた蒸かしじゃがいもと鶏ムネ肉,キャベツで、細切りの人参は麺といっしょに炒めてあります。フライドオニオン,かいわれ大根とピクルスが添えられているのも面白いです。カレー粉のスパイシーな味と香りが焼きそばによく合います。栃木市のじゃがいも入り焼きそばの中では、価格的にかなり高級品の部類に属すると思いますが、場所代と冒険的なメニューの開発費的なものと思えば大丈夫かな。ついでに濃厚ココアを注文してみましたが、個人的には隠し味の塩味があまり隠れていなかったのが気になったが、熱々でこっくりと濃厚なココアに、たっぷりと生クリームがのっており、美味しかったです。個性派なお店なので、一般受けはしないかもしれませんが、冒険好きな方なら大丈夫だと思います。味噌焼きそば¥780,濃厚ココア¥550蛇足:今までに栃木市の「じゃがいも入り焼きそば」と、足利市の「ポテト入りやきそば」の両方を2軒ずつ食べたことになりますが、あまり違いを感じませんでした。言うなら、名称?栃木市の方は”じゃがいも”で”焼き”が漢字表記。足利市の方は”ホテト”で”やき”が平仮名表記でした(笑)。つくしんぼ栃木県の足利市郊外,ぽれ珈琲でコーヒーを頂いた後、県道218号線を走るとすぐに、「焼まんじゅう」の赤い幟を発見。群馬県の桐生市に程近い場所なので、焼きまんじゅうの文化があるのかしら?気になって立寄ってみることに。やきそば(並・大・特・平日ネギ)しかメニューにない専門店となっております。店舗に隣接して、椅子,丸テーブルが設置してある小屋があります。やきそばができ上がりました。受け取ったら...重い!すっしりと重いです。お茶を購入するため、車で10分程離れたコンビニへ移動。メニュー表には『やきそば』と書いてありますが、当たり前のように(?)ポテト入りです(笑)。大盛り¥400を購入しましたが、とりあえずプラ容器がデカイです。厚みがある容器になみなみ盛られて、ぎっしり詰まっております。2人前はあると思います。麺はエッヂを丸めた細角麺。時間が経過しているため、麺の食感については正確ではないが)麺のコシや弾力は普通くらい。ソースはまろやかな旨味があり、酸味,スパイス感は弱め。炒め油(ラード?)のコクもあり、食べ始めは薄味に感じますが、食べ進めるごとに丁度良くなります。青海苔がふりかけられ、紅生姜が添えられます。具はキャベツと、ゴロリと大きな蒸しジャガいも。このボリュームで¥400は非常にお得(*゚▽゚*)。焼まんじゅうは、おそらく自家製ではない仕入れ系のまんじゅう生地だと思われます。丸型4連,くっつき系で、フカフカ食感と酒香がしっかりする感じから、卸売りもやっている伊勢崎の忠治茶屋本舗のまんじゅうではないかと思います。煮詰めた甘めでコクのある醤油風味の味噌タレは、つけ焼きすることで高粘度になり、まんじゅう生地にからみつきます。上からもタレがかけてあり、内部の白い生地を余剰タレにディップして食べることもできます。生地,タレともに万人受けする焼まんじゅうで、表面カリッと,中フワフワで焼き方もイイ感じでした。ふらは栃木県の足利市郊外,県道218号線沿いに突如現れるログハウス風の小さな小屋。実はこちらで美味しいコーヒーがいただけるとのことで、訪問してみました。建物の裏手には空き地があり、そこが駐車場になっています。仮設トイレも設置されているので安心です。カフェらしくない外観なので、入って良いものか心配でしたが、店の前に小さな『ぽれ珈琲』の看板があったので安心して扉を開けました。小屋の中では女性店員が1人,作業していました。壁には日本スペシャルティコーヒー協会による「コーヒーマイスター」の認定書が2人分,掛けられていました。作業台の上にはコーヒーの生豆が広げられていました。選別等の作業中だったのかしら?ピカピカの大きな焙煎装置が窓側に鎮座し、存在感を示していました。自家焙煎のコーヒー豆を販売しているお店のようですが、小さなカウンターがあり,椅子が3つ程置いてあります。ふらば』だと思われます。こちらで販売している自家焙煎コーヒー豆で淹れたコーヒーを飲むことができます。基本テイクアウトのようですが、カウンターでも飲ませて貰えます。コーヒー豆を買いに来た常連さんらしきお客さんが、商品の梱包を待つ合間の時間に、カウンターでコーヒーを飲んでいました。訪問時(2013年1月)のコーヒー豆は8種類。マンデリン’12」...エキゾチック、独特の苦みと甘み上記コーヒー豆は100g¥500。1杯¥330になっています。パラシャ農園」を,私は初めてのお店ではいつも頼んでしまう「マンデリン」を注文してみました。本棚にはコーヒーに関する専門的な書物等が並び、読みながら待つことができます。中でも『田口護のスペシャルティコーヒー大全』に掲載されている「焙煎ダイヤグラム」が興味深かったかな。柔らかい「ゴム状態」に移行するガラス転移点(Tg)の話や、高温での熱分解,重合や脱水,加水分解等、加熱(焙煎)による変化が化学的に説明されています。マニア本だな、これは。テイクアウトが基本なので、保温性のある紙コップで供されるのも面白いですね。こちらのホットコーヒーは、フレンチプレスを使用して淹れられます。紙フィルターを使用すると吸い取られてしまうコーヒーオイルが浮いており、底には微細なコーヒー豆の粉が沈んでいるのもフレンチプレスの特徴。そのためコクや香り等,豆の個性を感じることができます。普段家でコーヒーを飲む時は、熱くて苦味のある刺激物を摂取するという位置付けだったので、そういう意味では刺激が少ない物足りなさはありますが、粗挽き豆を使用し,時間をかけてじっくり抽出するので、やや温めで,雑味,苦味が抑えられ、優しくまろやかな味に仕上がっていました。相方A氏は大変気に入ったらしく、「次は違うコーヒーを飲むんだ♪」とはりきっていました。近くに来た際にはふらりと立寄りたいコーヒー店でした。とみや足利市へ『ポテト入りやきそば』を食べに行きました。栃木市にある同じ系の食べ物、『じゃがいも入り焼きそば』は食べたことがありますが、何が違うのでしょうか?前から気にはなっていました。今回訪問したのは屋台販売のお店,「とみや」さん。45年程前から営業している老舗で、創業当時はリヤカーで売っていたそうです。昔ながらの「ポテト入りやきそば」を味わうことができるようです。足利市の総合運動公園近くにある研修センター東側に店を出しているとのことで、地図を頼りに行ってみると...確かにありました.。赤ちょうちんをぶら下げた軽トラ屋台が、駐車場入口と車道の中間くらいに停まっていました。車体には「とみや」とシブい文字で書かれているので間違いないでしょう。屋根付きの屋台には調理場が付いていて、天井の湯気抜きから白い湯気が立っていました。中には若夫婦(?)がおり、ちょっと動くと軽トラの車体が大きく揺れるのも新鮮な風景です。ポテト入りやきそばの他には、煮込みおでん,みそおでんや、コーラ等のソフトドリンク,シュウマイ等がありました。いえば、「足利シュウマイ」というのもあったなあ。大」と,「シュウマイ」を各1皿ずつ注文してみた。待ち時間のお供に、キャンディーが用意されているのも嬉しいですね。テイクアウト専門店なので、できあがった商品は新聞紙で包装されて手渡されます。車に戻っていただきました。発泡スチロールのトレーを2枚合わせで使用しているため、取り皿に使えて便利です。想像以上に盛りが良く、かなりボリューミーでした。麺はやや細めの角麺で、表面はつるりとしており、弾力のあるむっちり食感があります。具は大ぶりに切られた蒸かしじゃがいも,キャベツで、青海苔が振られ,たっぷり紅生姜が添えられていました。甘酸味があるスパイシーなソースが多めに使われているので、色・味ともに濃いめ。したじゃがいもに味をからめながら頂きましょう。つづいては「シュウマイ」。見た目は普通の焼売ですが、「足利シュウマイ」と呼ばれる独特な食べ物です。肉系は使わずに、片栗粉と玉ネギのすりおろしを混ぜたような餡を薄い焼売の皮で包んで蒸し上げたもの。炭水化物でできています。隣接する群馬県桐生市の「コロリンシュウマイ」とほぼ同系の食べ物ですが、下記のような相違点があります。【形状】コロリンシュウマイ:小ぶりの玉こんにゃく型。