酵素そんなごはんを、いつでも「安定して」炊くのには技がいる。そんな最高の炊き上がりに近づけるための、1さじの工夫が「炊飯ミオラ」です。「炊飯ミオラ」を1さじ入れて炊いてください。酵素が米の持つポテンシャルを最高に引き出します。この「炊飯ミオラ」は発売以来50余年。一貫して、「いつでも最高のごはんを炊く」という価値を提供してきました。「炊飯ミオラ」には酵素が独自の配合でブレンドされています。この酵素がうまく働くと、浸漬時間を大幅に短縮したうえ、芯までふっくらのごはんがムラなく炊けるようになります。「炊飯ミオラ」の仕組みをご納得の上でお試しいただきたいからこそその2大効果について、ご紹介します!酵素がお米の内側に働いて水分が芯まで素早く吸収されます。このため、浸漬時間の大幅短縮が可能です。炊飯を始めるタイミングをコントロールできるようになる、ということです。吸水加減のぶれが少なくなるので、たとえオペレーションがぶれても炊飯の品質が安定します。酵素がお米の外側に働いて、粒同士がくっつきにくくなります。お湯が通りやすくなり、通ったあとが、「かに穴」になります。「かに穴」はムラなくしっかりお湯が回った証拠です。一粒一粒に熱が加わるので、ベストな「炊き」となるのです。粒が立った状態で炊き上がるのでしゃもじの入り具合が軽くなります。「炊飯ミオラ」は発売から50年以上。驚異的なロングセラーを記録しながらそれでもさらに出荷が拡大しているのは、そのシンプルで確かな効果と安心の品質をお客様に支持していただいているからだと私たちは考えています。・ふっくら炊けて粒感が出るのが嬉しい・浸漬時間が短縮されるので、思ったときに炊き始められる・余計な味が付かないので、安心して使えると、日々お客様からご評価をいただいています。シャリ切りの時に、ミオラで炊くとしゃもじが軽いんですよ。軽いから、よく酢が混ざる。