流れ協力のお願い美味しいごはんをシェアスタッフお問い合わせトップページ最新情報ひすいこたろうより最新情報ひすいこたろうよりひすいこたろうです。「皆が、自分らしく、幸せに生きる社会を実現するには?どんなものの見方をすればいいのか?」を、僕は研究しています。そのなかで避けて通れないのが「食」だと感じています。食べ方こそ、生き方だからです。永平寺で修行された星覚さんに一度、禅寺に連れていってもらったことがあります。そのときの禅寺の食事に僕は感動しました。係りの人にわたすのです。皆から集められた少しづつのご飯は庭にいる小鳥たちのエサになります。「わかちあう」という考え方が毎日の食事の作法に入っているのです。最後は、器にお湯を入れて器をきれいにしながら味わいます。食べ終わったときに、同時に器を洗い終わってる状態になるのです。終わりは、次の始まりなのです。箸を箸置きに置きしっかり味わいます。人生で大切なことがご飯をたべるたびに、なんどもなんどもインストールされていくわけです。丁寧に食べたら、それだけで人は幸せになれる。「幸せとは、おいしいご飯をたべること」ゆにわのちこ店長はこのプロジェクトの取材中にこう言ってました。「ていねいに、ていねいに、やるのが幸せ。「お米の光りを感じられるようになったら、言葉にも、場にも、人にも光りを感じられる」まさに食べ方は生き方。「皆が幸せを生きる社会を実現する」ためにもっとも近道なことだと感じています。映像作品をつくるところから僕らのプロジェクトはスタートします。編集者でもあり、映画監督でもある鈴木七沖さんそして、ひすいこたろうはじめ、いま、さまざまな分野の人たちがこのプロジェクトに合流し始めてくれています。ご期待!ひすいこたろうでした。今日から幸せになれるんです。