果物»パパイヤjavascriptが無効な場合カロリー計算機の一部機能が正しくご利用いただけません。javascriptを有効にすることで、より便利にご利用いただくことができます。葉酸パパイヤ(パパイア)は、沖縄や熱帯の地域で栽培されている果物である。青パパイヤはパパイヤの熟していないものであり、果物でなく野菜として扱われている。パパイアは種を取り除き、周りの果実をスプーンなどで食べるが、甘みが強く独特な風味があるため、レモン汁をかけて酸味を足す食べ方もある。熟度が十分でない場合には苦いように感じる場合もある。十分に熟していないパパイアは、常温で保存することで熟度を進め、糖度を高めることができる。触って固いと感じる場合には、追熟させるとより美味しく食べられる。パパイヤ一個350gのうち廃棄率35%程度で可食部は228g。