」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(木)☆☆☆<利野郁枝さんの「出版記念講演会&試食会」の中止のお知らせ>10月12日(土)に開催を予定していましたが大型台風接近に伴い中止となりました。江部康二の二人が、講師を務めます。チケット購入と詳細情報は日本ニュートリションフーズ協会のホームページhttps://jnutritionfoods.com/からお願いします。前売り券2000円で、当日券は3500円となります。ローカーボフェスin宝塚に、こうじ江部粉を新発売した「メタボレスラボ」さん、「パンブエノ」さんも出店されます。調整を重ねて、やっと完成にこぎつけた珠玉の逸品です。血と汗と涙の一品です。糖質制限なパンが、簡単に作成できます。メタボレスラボさんからの紹介文です。【この度、メタボレスラボはローカーボフェス宝塚にて「こうじ江部粉」を販売します。紅麹と米麹をミックスして作られた糖質セイゲニストのためのミックス粉です。特長は下記のとおりです。こうじ江部粉を使用すると、糖質を抑えた食物繊維たっぷりのパン、お菓子を作ることができます。こうじ江部粉に含まれている糖質量は100gあたり11.0g(エリスリトールを除く)、食物繊維量は23.4gです。一般的なロールパンに比べると糖質は88%もカットされ、食物繊維量は12.3gで約6倍にもなります。こうじ江部粉は癖の強いふすま、大豆粉を使用しておりませんので食べやすく、こんにゃく配合により、パンにモチモチした食感を与えます。こうじ江部粉には2種類の麹を配合しております。米麹はパン生地のソフト化と、ほのかに甘い香り(発酵香)の付与が期待できます。紅麹はモナコリンK、GABAを含み、健康食品素材として注目されております。紅麹配合により、うっすらとかわいい色がつきます。bueno(パンブエノ)さんがこうじ江部粉パンの販売を行います。プレーン、シナモン、クルミ、抹茶クリームチーズ、ハリネズミチョコチョコ、ジャックオーランタンなどのこうじ江部粉パンが登場予定です。ともメタボレスラボのブースまでお立ち寄りください。こうじ江部粉、パンブエノさんの情報は下記をご参照ください。パリブレスト≫コメントOGTTと体重についていつもお世話になっております。疑問に思ったのですが、75gブドウ糖負荷試験では、体の大きさによらず、75gのブドウ糖を摂取するわけですが、体重100kgの人と50kgの人では、結果に大きく影響するのではないでしょうか。体重を考慮していないのは何か理由があるのでしょうか。さん仰る通りと思います。それで、以前は50gブドウ糖負荷試験もありました。WHOなど世界中で糖尿病の診断基準として『75gブドウ糖負荷試験』が採用となったので右にならえとなったものと思われます。私は今年の6月4日に先生に質問のメールを送らせて頂いたミルテと申します。その際にはご丁寧にご対応頂きまして誠に有難うございました。今年9月人間ドックを受診し本日結果が出ました。再度先生に教えて頂きたく質問のメールを送らせて頂く事をご容赦ください。マイナス今回の結果に少し落ち込んでいます。インスリン抵抗性も出現しております。190と基準値を大幅にオーバーしておりました。膵臓に何か問題があるのか気がかりです。(3ヶ月後に再検査をするよう指示がありました)アミラーゼの値は過去に140になった年(2010年)がありますがその後は70前後です。先生のブログを読み返してみて糖質制限の影響ではないと思っておりますが不安です。膵炎とか膵臓癌とか...腹部超音波検査では異常なしでした。この数値でこのまま糖質制限を継続する事は可能でしょうか。善玉のLDLだと先生のブログで確信しておりまので不安はありません。治療の対象だと仰いますが。お忙しいところ申し訳ありません。今回もご教授下さいますようお願い申し上げます。HOMA-R:2.9>痩せているのにインスリンが(正常範囲ですが)かなり多めに出ていてインスリン抵抗性があります。痩せ型なので筋肉量が少ない可能生があります。「インターバル速歩」などで、筋肉量を増やす必要があります。脂質とたんぱく質を充分量摂取して、「推定エネルギー必要量」を確保して体重も増やしましょう。BMI:18.5以上を目指しましょう。>こちらは、仰る通り、心配ないです。【編集】ご回答ありがとうございます。江部先生、お忙しいところお騒がせして申し訳ありませんでした。確かに痩せ型の私は筋肉量が少ない様です。先生のアドバイスにあります様にインターバル歩行で筋肉量と体重を増やす様取り組んで行きます。アミラーゼの値についてもご教授いただけると嬉しいです。膵炎ですと糖質制限の対象で無くなると伺っておりますので。このまま糖質制限を継続して行きたいと切に願っております。ご回答ありがとうございます。さん白血球上昇やCRP上昇がなくて発熱も腹痛もないなら、アミラーゼ190心配ないです。主治医の仰るように経過観察で充分です。感謝です江部先生、先生のご回答で安心出来ました。ありがとうございました。感染、膠原病、がんなど体内の炎症や組織の破壊があると高値になるとのことが検査報告書の見方と活用に書かれていました。アミラーゼの高値とCRPを結びつけて考えることができませんでした。江部先生のお陰でまたひとつ知識を得ることができました。ありがとうございます。沢山の方々が先生に質問をし誠意あるご回答により心の平安を取り戻していらっしゃると思っております。今までも、そしてこれからも江部先生は多くの人を裨益して行かれます。お役にたてば幸いです。ありがとうございました。さんNHKでもインターバル速歩が取り上げられています。太ももの筋力が13%上がりました。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。最近の記事コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)糖質制限食とインターバル速歩で骨粗鬆症を予防しよう。(02/16)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。