発送時期:安心院のプロフェッショナルが作るぶどうドリームファーマーズは、大分県宇佐市の専業農家を継ぐ農業青年実業家のチームです。メンバーそれぞれがブドウ栽培のプロフェッショナルであり、その素材を使って加工品を作っています。メンバー全員が農薬指導士の資格を有し、安心安全なブドウ栽培を行っています。この地域を含む宇佐地域は、2013年に世界農業遺産にも登録されており、美しい自然に恵まれ、美味しい農産物ができることで有名です。その中でも安心院は、ぶどう、お米、すっぽんなどの産地として知られています。ドリームファーマーズでは、メンバーがそれぞれが専門のピオーネ、シャインマスカット、巨峰などを栽培しています。完熟で新鮮なブドウを産地直送いたします。そのこだわりのブドウで、無添加の干しぶどうを作っています。自然の甘味、酸味が凝縮されていて、噛むほどに美味しさが伝わってきます。干しぶどうの取り組みを農業プロジェクト発表し、全国大会に出場。空手の指導員を務めるなどスポーツを通じた地域貢献も行っています。安部ぶどう園は、ブドウの技術は大分県トップクラスで視察研修先として有名です。JAのブドウ部会副部会長を30代で大抜擢。プラス10運動推進コンクールで大分県知事賞を受賞する。ブドウ以外にも米や野菜も栽培し、農産物に精通しています。「忘れられない美味しさ」をテーマに、より自然な種入り品種にこだわり、「王さまのぶどう」というブランドでオリジナル加工品等、さまざまな事に挑戦する青年実業家であり、ドリームファーマーズのリーダー。「王さまのぶどう」種がある自然な巨峰です「王さまのぶどう」は宮田宗武さんが作る種ありの巨峰です。巨峰は1955年に品種登録され、長く日本で栽培されているぶどうの王道ともいえる品種です。宮田さんは、種がある自然なぶどうにこだわっています。ぶどうの種なしとは、品種によるものではなく、ジベレリン処理という薬剤処理によって種なしになります。この処理を行うと、種が無くなるうえに粒が大きくなります。細胞が肥大化するためですが、その分味が薄くなるとも言われています。宮田さんは、このジベレリン処理をしない自然な巨峰だけを栽培されています。そのため、ギュッと凝縮された果実は、甘味と適度な酸味があり、巨峰本来の濃厚な味をご堪能いただけます。種なしが今の時代の流行ですが、改めて種ありのぶどうを食べると、その濃厚な味わいにおどろきますよ。王さまのぶどうは、写真上段の1kg箱に詰めて発送いたします。1箱に3-4房がぎっしり入っています。1房は250g-350gほどで小さめですが、巨峰は大房にすると、一粒一粒の味が薄くなってしまいます。巨峰はほっておくと800gくらいの大きな房になります。宮田さんは手間をかけて、あえてこれくらいの大きさに調整して栽培されています。写真右下のように種ありの巨峰は、粒が取れやすいです。王さまのぶどうは完熟状態で収穫するために、粒がとれやすい状態となっています。品質には問題ございません。熟したら、実が落ちるという自然な状態だと考えてください。【実をあまり落とさずに取り出すコツ】箱を裏返し、底面を開けてぶどうを取り出した方が、実が落ちにくいです。大粒の完熟種無しピオーネドリームファーマーズの安部さんが作る種無しの大粒ピオーネです。甘味と酸味のバランスがよく、濃厚な味わいのピオーネです。粒も大きく食べごたえがあります。安部さんが手塩にかけて育て、完熟を見極めて収穫したものです。届いたころが食べごろですので、なるべく早くお召し上がりください。安心院干しぶどう・種入りシャインマスカット(35g)2袋〜2,780円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。種入りシャインマスカットを干しブドウに。3袋〜2,550円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。種入りの甘酸っぱい巨峰を干しぶどうにしました。3袋〜2,550円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。大粒の種なしピオーネを干しぶどうにしました。3袋〜2,550円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。数種類の干しぶどうをミックスしました。安心院干しぶどう・シャインマスカット(35g)2袋〜3,200円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。高級ぶどうシャインマスカットを干しぶどうにしました。安心院ドライトマト・濃縮蕃茄(25g)2袋〜3,080円(税込)若手農家の熱い想いが詰まったドライフルーツ。干しぶどうの技術で濃厚なフルーツトマトをドライトマトに。安心院干しぶどう(15g)・干しみかん(10g)4種ギフトセット2,500円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。3種の干しぶどうと干しみかんのミニ袋をギフトセットに。安心院干しぶどう(35g)・干しみかん(35g)5種セット4,300円(税込)若手農家の熱い想いが詰まった安心院干しぶどう。4種の干しぶどうと干しみかんをセットに。ドリームファーマーズ・徳用完熟シャインマスカット(2kg)5,980円(税込)在庫無し大分県安心院のドリームファーマーズが作るシャインマスカット。3〜6日ほどで発送します。天候不順の場合、発送まで時間がかかる場合がございます。お取引きについてお問い合わせ。