披露するたび、ネットで話題に。呼ばれている料理愛好家の平野レミさんが、正月早々またもや伝説を作っていたようです。平野レミの早わざレシピ』。出演者の中山秀征さん、吉田羊さん、鈴木福くんたちが見守るなかで披露されたのは全13品。69分ですべてのメニューを作り上げたレミさんでしたが、中でもひときわ目を惹く料理がありまして......。ネットがたちまちザワついたんですよね。鯛が立った!】メニューの名は、「おったて鯛」。ビジュアルが最大の特徴です。切り込みを入れてオーブンで焼いた鯛を、そのまま土台となる大根にブッ刺すという大胆さは、レミさんならでは。仕上げに、鯛の頭の上からとろ~りあんかけをかけていただくわけなのですが、取り分けるときも鯛を横たえさせることなく立たせたまま。そんなところにも度肝を抜かれてしまう料理です。【立たせるの、お好きなんですね】それにしても、なぜ立たせなければならないのか。めでたい感じはするけれど、立たされた鯛のほうもきっと、混乱しているに違いない......。目にした瞬間、ありとあらゆる思いが胸の内を交錯する「おったて鯛」には、「今年の平野レミ伝説はおったて鯛」「平野レミさんの歴史に新たな1ページが」「歴史的瞬間をみてしまった」「今年も天才」といった具合にコメントが殺到。期待を裏切らないどころか、易々と超えてくるレミさんに、称賛の声が寄せられていたことは言うまでもありません。いった感じで、出演者の福くんも戸惑い気味だった印象。ニラやパクチーなど、香りの強い野菜を入れた「七臭がゆ」や、以前、TBSテレビ「マツコの知らない世界」でも紹介されていた「人参のまるごと蒸し」など、見ごたえ満点でございました。料理は自由で、楽しいもの。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。