Yohei年明け早々にUPした写真に、たくさんLikeがついてたので、これに関するストーリーを少しだけ書いてみます。大学・大学院の合計7年間、「なめらかプリン」で有名な、パステル新宿ミロード店というパスタ屋でバイトをしていました。調理師免許を取っている通り、主にキッチンでしたが、4年目くらいからはホールもやってました。そもそもパステルで働き始めたのは2002年3月。高校時代、アルバイトを親に禁止されていた反動からか、3/10の合格発表の直後からバイトを探し始め、3/12には面接を受けていた記憶があります。パステル新宿ミロード店は、激しい店でした。ピークの時の日商が100万程度、客単価は1,500〜2,000円くらい。一日中行列が絶えない人気店。それに対し、キッチンは3〜5人、ホールも4〜6人くらいで必死になって行列を捌いてました。一般に、飲食店の離職率は高いのですが、ここでは特に高く、あまりの忙しさに入った直後に逃げ出す人もいました。逆に言えば、残っているのは負けず嫌いだったり、超マイペースだったりw、そんな人に囲まれてビシビシしごかれるので、必然的に成長していく環境でした。そんな環境で一緒に戦っている仲間だからか、バイト同士は非常に仲が良く、23時に閉店した後は、キオスクでビールを買ってきて、終電まで店で飲むのが恒例で、夏は毎年ほぼ全員が泊まりがけで海に遊びにいったり、何かイベントの後はオールで飲んだり、楽しい店でした。(ちなみに、僕がビール好きになったのも完全にパステルのせいです)7年もいたので細かいストーリーは色々あります。新しくきた店長との確執と和解、「教育」の大切さと難しさを学んだこと、などなど。コミュ力、etc...、本当に色んなことを身につけたと思っています。調理師免許を取ったのは、この経験を何らかの形にして残したいと思ったからでした。実のところ、半分くらいはノリで取ったんですがw、持ってる事を知った人からはかなりの確実でその理由、つまり「ストーリー」を聞かれるし、自分としても色々と話せる事があるので、なんだかんだでいいネタにもなったなあと思ってます。サイトからのお知らせSTORYS.JPはあなたの一歩を応援しています生き方は少しずつ自由になってきましたが、未経験分野への挑戦(転職)はまだまだ難しいのが現状です。これを踏まえて、STORYS.JPは誰でも実務経験を得られるサービス『adoor』をリリースしました。最初はエンジニア職を対象にしています。STORYS.JPは、どんな人でも人生の一歩を踏み出しやすい世の中を目指しています。ライフストーリー共有プラットホームです。