家族の祝い事で使ったり、海外から遊びにきた友達、いろんな人を連れて行ったお店で、思い出の詰まったお店です。「変わらないもの」も「変わり続けること」と同じくらい価値がありますものね。うちはメニューも値段も変えない!このタレ一筋!みたいな大将が焼くうなぎが「飽きられない」のは、もちろん腕もしかりですが、松竹梅のメニュー構成で、季節の前菜、お吸い物、ボリュームが変わります。季節感のあるお店のもてなしも行き届いています。サロンでも、グランドメニューの値段は変えずに、新たなメニューやオプション、季節限定のコースを作ることで単価を上げることはできます。客数は来ている割に売上が悪い時、見直すべきは客単価=メニューです。仮に、今の客数のまま3,000円単価が上がったとしたらどうでしょう?5,000円ならどうですか?売上目標に届きそうですか?今よりもっと、おひとりお一人のお客様に丁寧な施術ができる。おもてなしや接客で、もう少しできることが増えそう。自信がつきそう!良いお客様が増えそう!などなど客単価UPにはいいイメージしかありません。難しそうで踏み出せない、というのが多くのサロンの本音ではないでしょうか?(それなら、薄利多売をしていた方が楽ですものね)単価を上げたい、と考えた時に「オプションを追加してもらう」「物販を売る」のも一つの手段ですが、頭打ちになっているのであれば、やはり価格設定を変えるのがいちばんの方法です。価格設定変える前に、まずは現状のメニューを見直してみましょう!□メニュー数は多すぎないか?□メニュー名は「どうなれるか?」「どんな人のためのメニューか」が分かりやすいか?□コース価格は松竹梅になっているか?□ターゲットと価格がマッチしているか?□自分の技術や経験と価格が見合っているか?1特にエステ、フェイシャルサロンではメニューが多く、複雑になりがちです。メーカーの看板をしょってるとなおさら。思い切った取捨選択をする必要があります。2メニュー名については、反響のあったこちらの記事、ぜひ参考にしてください。あなたのサロンのメニュー名、お客様にとって分かりづらくないですか?3コース編成のセオリーは、「松竹梅」です。心理的にも選ばれやすい真ん中が一番出て欲しいコース、価格になっていると良いですね。うちはこれだけ!でもいいし、5つになっちゃう〜もありです。シンプルで分かりやすい松竹梅、コースの動きが変わりますよ〜4ターゲットと価格がマッチしているか?、5自分の技術や経験と価格が見合っているか?については、1年単位で見直しをすることをお勧めします。仮に3年後にカット料金を倍にする!という目標があった場合、1年後は○○円UP、2年後は〜という計画になると思います。なるとそれに見合ったターゲッティング、集客を戦略立ててする必要が出てきます。集客・リピートと連動させる「価格設定」というスポットで考えずに、集客・リピートと連動させて考えられてる必要があります。UPして連動させること。ないとただ「高くなった」だけでお客様が離れてしまいます。「もう少し値段が高くてもいいから、もう少しいいサービスが受けられたらいいのに」という上位2割のお客様はいますからね。そのお客様を喜ばせ続けること、言葉通り「技術・サービスの向上」をし続けることが、サロンを続けていくってことではないでしょうか?そうなると当然見合った価格設定、というものが必要になってきます。良いもの・良いサービスは高い、当たり前です。いくらであってもお値段以上の価値があればリピートはしてくれます。良さそう!と価値が伝われば集客もできます。あとは必要なのは、既存客への丁寧なご案内・アフターフォロー。価格を上げるのか?なんのための高価格な新メニューなのか?理由がなければ共感はありません。DMやニュースレター、ブログでの事前告知に加え、店頭でのPOPやメニュー表を使ったアナウンス。既存客、固定客に愛されるメニューになれなければ意味がありませんので、一番丁寧にやりたいところです。最後は「勇気」と「覚悟」ですな♡メニュー、価格の見直ししてみてくださいませ〜今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。明日もあなたのサロンが幸せでありますように。動画受講始まりました!/来て欲しいお客様で溢れるサロンへ!集客の基礎〜自立集客(ホームページ・ブログ・SNS・ちらし・看板)をメインに、小さなサロンにあった集客方法・予算に合った集客ツールと生かし方を学びます。お客さまの選び方・サロンの強みの見つけ方・サロンの良さの伝え方がマスターできます。アップ」「口コミ」をカウンセリングで「仕組み化」へ次回予約・単価アップ・口コミに繋がるカウンセリングの仕組み。最高のチームワークで最大の成果をあげる方法と仕組みを学びます詳細・お申し込みはこちらお会いできるのを楽しみにしています!サロンの売上が悪いエステサロンネイルフェイシャルメニューの見直しメニューリニューアル単価を上げたい客単価のあげ方美容室この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。テーマは「ママ的サロンワーク・サロン経営」RECOMMENDこちらの記事も人気です。幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。あゆみとFacebookでつながりませんか?Facebookでつながると、このブログの最新情報が毎日あなたのニュースフィードに届きます!ネイリスト・美容師・アイリスト・セラピスト・サロンオーナーであれば100%承認します。※友達申請の際、幸せサロンのブログを見たよとメッセージ送って下さい。あなたのお悩みをお聞かせください!あなたが抱えているサロンの集客・経営・人材の悩みをご相談ください。サロン経営のプロとして、あなたに最適なアドバイスをいたします。一人で悩んでいるのなら...今すぐ下記のフォームにお問い合わせを!本当に役立つ解決策をアドバイスしたいのでできるだけ詳しくお聞かせください。