佐藤です!窓の外から、菊池ロースターが悩ましげにこちらを見ています。雨も止み、今日は蒸し暑い一日となりましたね。皆様、お体にはお気をつけてお過ごしください。COFFEEに新しいコーヒー豆がやってきました!!!本日はそのコーヒー豆のいくつかをご紹介したいと思います。discoveryからの登場となります!このコーヒーには沢山の「発見」があります。華やかな香りと、グリーンアップルを思わせる爽やかな印象。心地よい酸味とプラムのような甘さを持ち合わせた素晴らしい一杯です。COFFEEから、初めてメキシコのコーヒーをお届け致します。チョコレートのような甘さと舌触り。バランスのとれた柔らかい飲み口のコーヒーです。ブルマス農園チョコレートや、キャラメル、蜂蜜を思わせるような甘さと、すっきりとした口当たりの滑らかさを感じさせるコーヒーです。私、佐藤的にはチョコレートや、ムースのスイーツと一緒にお楽しみ頂くのがオススメです。旬の食材を使った、パンやスイーツ。これらを口にした後、シングルオリジンコーヒーを飲む事で、それらを別々に食したときには、感じることのできなかった美味しさが生まれます。「フードペアリングセミナー」を開催しています。COFFEEのシングルオリジンコーヒーとの相性を探っていきます。URLコメントは受け付けていません。-「6月のディスカバリーセミナーの講師の紹介です。「5月のディスカバリーセミナーの講師の紹介です。