板わさというものを初めて知りました板わさというものを初めて知りました2013年10月26日(土)板わさ、というものの存在を、2週間前に初めて知りました。友人の実家に遊びに行った際に、友人のお父さんが手際よく作ってくれたのですが、なんて画期的な食べ物かしら!と驚いた私に、むしろなんで知らないんだ!と驚かれてしまいました。私、お酒もお酒のつまみも大好きなんですけれど...。かまぼこを薄く切ってワサビと醤油を添えたものを板わさと呼ぶそうです。「板かまぼこ」と「ワサビ」から取って「板わさ」。切れ込みにそってわさびを絞り出して切れ目を閉じる、というシンプルでちょっとわくわくする作り方。昔から日本ではかまぼこの味をシンプルに味わうことができる料理とされてきたようです。実は健康にすごくよいらしいです。食べ物から摂らなければならない必須アミノ酸が全てバランス良くそろっています。含まれているので、コレステロールが溜まるのを防いだり、動脈硬化症や脳卒中を予防する効果もあるんだとか。恐るべきポテンシャルです、かまぼこ。板わさなら3分あればできてしまいますし、これからはちょくちょく摂取していきたいところです、かまぼこ。風雅巻き検索:ファッションと子供と奥さんが大好きな20代のパパが書いているブログです。好きなアパレルのことや毎日のことを中心に書いています。