_/_/_/_/_/_/_/_/ここ数日は朝晩もずいぶんと涼しくなり、そろそろ秋の気配でしょうか。秋と言えば、新そばの季節ですね!北海道のそばは9月上旬から収穫が始まるようで、新そばが待ち遠しいです。最近の新作で、『とろろつけ汁』や変わりそばに『トマトぎり』を始めました。入荷次第の提供の為、ない場合もございますが、ぜひご賞味ください。◆メルマガの内容をホームページにも掲載しております。長文でメールが読めない...という方はこちらよりご覧ください。9月の定休日は7、8日の土日となります。今週の9/1(日)は月最初の日曜日ですが営業いたします。通常営業はいたしません。平日のランチ営業はカレンダー通りの営業となります。おかげさまで日に日にご来店のお客様も増えており、感謝申し上げます。そばは日に多くは打てず、お客様のご来店状況によっては1日の販売数を終了してしまう場合もございます。翁達磨『乾麺』と『麺つゆ』を【本会員様限定】でほぼ半額にてお買い上げいただける特別販売を開始いたします。当店の会員証をお作りしている本会員様限定ですのでお買い上げの際は会員証をご提示ください。期限が迫っている商品の為、特別価格となりますので在庫がなくなり次第、終了となります。そば打ちを気軽に行っていただけるようにそば打ちスペース貸しを行っております。各コースのURL先のカレンダーにて○印のある日付を確認し問い合わせ窓口<contact@sobakanomise.com>までご予約の旨、ご連絡ください。コースは1日1名までとなっておりますがご要望等ございましたら、ご予約の際にメールまたは電話にてご相談ください。【そば打ち職人コース(無料)】10時~https://sobakanomise.com/uti_calendar/開店前に当店でお客様にお出しするそばを打っていただくコースです。腕に自信のある方はぜひ、チャレンジしてみてください!【そば打ち練習コース】15時~(そば粉1Kgと持ち帰り用そば汁付き3,500円)https://sobakanomise.com/practice_cal/自由にそば打ちを行っていただけるコースです。そば打ちに必要な道具はすべて無料でお貸しします。使い慣れた自分の道具の持ち込みもOK。打った後のそばはお持ち帰りできます。当店で打ちたてを茹でて食べることも可能です。【初心者そば打ち体験コース(1日1名のみ)】14時~(簡単な指導とそば粉500g・持ち帰り用そば汁付き3,500円)https://sobakanomise.com/practice_cal/練習コースと初心者体験コースは同じ時間帯となるのでカレンダーは共通となります。そば打ち初心者の方用に簡単な指導とそば粉500g・お持ち帰り用のそば汁がついたコース。店長による簡単な指導の為、接客状況によっては完全なマンツーマンにならない場合もございます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。東京荻窪の会員制手打ちそば専門店「そばかの。