2011年01月ADMINRSSHOMEノラくらブログ建築設計事務所を運営する管理者がノラくら作ったモノや集めたモノたちの記録です。TRAVAIL01-31,2011先日の世田谷ボロ市でもう一軒面白いお店を見たのを忘れていました。スレート波板が印象的な建物で以前は工場だったのか?と思わせる佇まい。工場機械類の脚をテーブルなどの脚に改良したものなどや金属系の椅子類が沢山おいてあります。建物の一室が作業場になっていてサイズ変更などの加工を其処で行っているのだそうです。BACK(0)シュガーバターサンドの木01-30,2011「銀のぶどう」のシュガーバターサンドの木をもらいました。都内のデパートや東京駅などで購入できるそうです。3000円以上購入すると送料無料のオンラインショップを発見しました。中にホワイトチョコレートが入っていて妙に美味しかった。BACK(0)石鹸印01-29,2011先日作ったマルセイユ石鹸とココナツミルクの石鹸を数日前に型出ししたので印を押しました。裏はMARSEILLEとCOCONUTという文字印、マルセイユ石鹸は表にエッフェル塔を押印しましたがココナツは柔らかいので来週押印予定。BACK(0)ごまレーズン食パン01-28,2011アンデルセンのレーズン食パンを真似てパンを焼いてみました。ゴマの香りが強く感じるように焙烙で煎った後、少し擦ったものをレーズンと共に手動投入。食パンの上にもゴマを散らしてみましたが量の割りにゴマの風味が薄い。アンデルセンのようにはなりませんでした。主人はゴマとレーズンは合うのか?と疑問を持っているようでしたがアンデルセンのゴマとレーズンのパンはトーストしてバターたっぷり塗って食べるとそれは美味しい。自作のパンを試したけれど普通に美味しいくらい。研究が必要なようです。BACK(0)冷凍サムゲタン01-27,2011以前から気になっていた新大久保ソウル市場のサムゲタンを買って来ました。なまるマーケットで紹介されたらしく実家や姉妹にも頼まれたので10個クール便で送ってもらいました。解凍してみると鶏が大きい!真ん中に白っぽく見えるのがモチ米です。美味しいのだけど少し鶏の癖が強いかな。生姜をすってねぎをたっぷり刻み食べました。個人的にはスープストックトキョーのサムゲタンの方が好みかな。こっちの方が本格的ですね。一袋、二人で食べて丁度良いサイズでした。BACK(0)ポジャギ書籍01-23,2011家のブラインドについて話をしていたらポジャギはどうかと提案されました。考えないわけでは無かったのだけれど2m×1.6mの窓12個、このポジャギを作るのは気が遠くなる。思ったけれど本を借りてきました。ポジャギはデザインによって随分イメージが変わるので作るのであれば色々勉強しないと。数冊借りてきて一番理想に近かったのが「私のポジャギ」。商品詳細を見る検索していたら李京玉さんの作品画像がありました。「私のポジャギ」は単色の作品が多く好みでした。プクゥー01-22,2011ボロ市でもう一つ気に入ったお店が。天然酵母パンを使ったパン屋さん「ナチュラルプクゥー」。お店で天然酵母も買えます。今回はゴマの食パンを購入してみましたが美味しいです。何より、お店のご主人がパンについて話をするときの目がキラキラ☆パン作りが好きなんだなぁ~と伝わってきました。パンは殆ど売り切れ状態でしたので又次回は早い時間に行ってみたいです。BACK(0)フェリシダーデ01-21,2011ボロ市でパルミジャーノ・レッジャーノを購入しました。此方のチーズやさんアドマチック天国にもでたそうです。ご近所でも有名な拘り派のチーズ屋さんだとか。店頭で味見をしたら美味しくて買ってきました。家に帰って来てから夕食を一人済ませたはずの主人が小腹をすかせていたので此方でパスタを。一人分で半分くらいのパルミジャーノをかけたら感動する美味しさでした。残念なのは、もう一つ売っていたブリー。買ってこなかったことに後悔しました。ちなみに今回ボロ市価格で普段より安い価格の設定になっているとか。BACK(0)世田谷ボロ市01-20,2011今頃ですが、先週世田谷のボロ市へいってきました。ボロ市は人の多さに、ただただビックリ!帰ってきてみれば食べ物しか買ってきていませんでした。義母に石鹸を送るのに何かいれてあげようと「たまでん羊羹」を。写真を撮り忘れたのでガイドにのっている写真でご紹介です。今回ご一緒したのは、「なかぐろや」さん。ボロ市見学の後、待ち合わせてK先生と合流し、K先生の事務所に招待してくださいました。事務所の立派さに驚きでした。帰りにドライフルーツ?を持たせてくださいました。?マークなのは、生姜だから。マンゴー?と思って帰って来てから口に放り込んだら刺激の強さに痺れが・・。風邪気味なので毎日食べていたら身体もポカポカ。生姜パワーやりますね。BACK(0)浅野さおりさんのレシピより01-15,2011今年初めて仕込んだ石鹸2種。1月7日に仕込んだので未だ一週間。型だしもしていません。今回も浅野さおりさんのレシピ。前回作った浅野さおりさんのマルセイユ石鹸が泡立ちが良く主人に大好評。男性は泡がたたないと使いにくいようです。いつもの石鹸でも自分には十分なのですけどね。いうこともあり、今回もリピートしました。一種類は同じく浅野さおりさんのレシピ。マルセイユ石鹸より泡立ちを良くするなら・・と書かれたレシピだったのでどれだけ泡が立つのか。それにココナツミルクを入れてみました。今回は両方エッセンシャルオイルを使っていません。BACK(0)自由が丘はちのや01-15,2011一昨日お仕事でご一緒になった時にこちらの自由が丘「はちのや」の兎のお菓子を頂きました。今朝最後の一個を頂きました。今日はK先生の事務所近くで開催されている世田谷のボロ市へ。K先生に教えていただくまで知りませんでした。帰りに事務所にお邪魔する予定でどちらも楽しみです。BACK(0)石鹸のラッピング01-12,2011去年最後に作った石鹸2種。年末に義母に送ろうと思っていたのが風邪をひいて延び延びになってしまった。骨董市で購入した蓋付きの籠に入れたらピッタリ。こぎん刺しで道中籠を作りたいといっていたので此方も出血大サービス。蓋付きなので上下わけて2つ作れます。BACK(0)ブルージュの丘01-10,2011横浜市港南区にあるケーキ屋さんブルージュの丘のケーキを頂きました。冷蔵庫から出す時にひっくり返してちょっと上がメチャメチャに。味は相変わらず美味しかった。TASCHENうさぎのポストカードから何となく見たくなって注文しました。ウィーン工房設立から解散までに生み出された作品を紹介しています。BACK(0)ホタテの炊き込みゴハン01-04,2011年末に横須賀市久里浜の鮮香さんでホタテの炊き込みゴハンの素を買ってきました。冷凍ホタテと炊き込みゴハンの素が一緒に入っています。他にムール貝など魚介をセットにしたパエリヤの素などもあったので近々買いに行く予定。BACK(0)米粉入りパン01-02,2011親戚の農家で作られている米粉は市販のものよりちょっと粗め。そのせいか、それを使ってパンを焼くと失敗ばかり。市販の米粉とは何だか様子が違います。今回、250gを強力粉、30gを米粉の割合でパンを焼いてみました。気持ちハードになって、パリッとした焼きあがり。大成功!これなら強力粉だけより美味しいです。BACK(0)謹賀新年01-01,2011あけましておめでとうございます。此方は昨年最後の平和島骨董市に行った時に購入した名古屋帯のポストカード。正面を向いている兎は珍しいという事でした。ウィーン工房っぽい?これが帯なんて面白い。