エトセトラ・の記録ざんす。会員番号16今年も一汐の若狭ぐじが届いた。(高井様、ありがとう御座います)京の都に鯖街道を通って運ばれ、じゃなく、クロネコが直に運んできた。(ニャ~)いい時代ですねぇ、それもこれも流通の進化のおかげです。バブル期以前じゃ考えられないモンね。塩焼きで食い尽くし、(パリパリの皮も旨いぜ)残った骨でダシを取るんだな。旨味調味料以上の旨味はスッゲェぞ。若狭の甘鯛が一番だで。Japan60歳.豆腐屋.好きと嫌いが両極端で、中途半端は大嫌い。