おつけもの)専用ブラウザでご覧下さい米ぬかを発酵させたぬか漬けは、乳酸菌を活用した日本の伝統的なすぐれた健康食品ですが、その作り方は毎日のぬか床をかきまぜ作業や、手の汚れ臭いなどが大変で敬遠されがちです。ぬか漬け器ぬか楽はそんな大変な作業をなくし、美味しいぬか漬け作りをお手伝いします。キュウリやニンジンなど、長さがある食材も適当な大きさにカットすればすっぽり。中フタを開き固定しハンドルを回せば、ぬかと野菜が簡単にかきまぜられます。中フタを閉じ、ぬか床を押し付け漬け込みます。野菜を多く漬けたいときは、ぬかを少なめにします。密閉できますので、汁もれや臭いも気になりません。冷蔵庫に収まりやすいぬか楽は、気温の高いときの漬かりすぎや失敗も防げ、一年中美味しいぬか漬けが楽しめます。浮いた水は中フタの上に溜まるので、本体を傾けて捨てるだけ。【菜の取り出しは、ハンドルを回して野菜が見えたら、つまみとります。手の汚れが気になるときは箸などを使ってみましょう。■漬ける野菜は、適当な大きさにして投入し、ハンドルを回しながら漬け込みます。★美味しい漬け方のかきまぜと、酸っぱくなってきたら乳酸菌の発酵を弱めるため冷蔵庫へ。