Lampを非公式に応援する、身勝手なブログです。公認?ファンクラブ「翼の会」の連絡用でもあります。(愉快な世界のビールたち)大根の煮物のレシピを紹介します。(木)久しぶりのパスタサンルイレイに合うパスタ。ベーコンたっぷりのペペロンチーノ。ニシオーシェフ謹製の辛さ控えめ、ニンニクバッチリの菜の花をあしらったパスタです。(0)Tweetブレンデット80年代は、やはり素晴らしい。(日)オイルサーディン最高のバーフードの一つ、一手間加えたオイルサーディンの缶詰。9年通って初めて食べた。いつでもありますよ、とは上から目線の店主の弁。何か?私にだけ、あえて隠していたのか。(火)ジャークポーク今日は、ニシオーシェフのジャークポーク焼き飯を頂きました。パワー低下を察知してかのボリュームメニューです。何度も言いますが、Lampにご飯メニューはありません。気の向いた時に出てくるだけです。奥はマコちゃん謹製、ファンタグレープみたいなカクテル。中身は巨峰を使った微炭酸のカクテルです。ファンタなんて言ってごめん。(水)タイ風照り焼きチキンのプレートお腹が空いていたので、ガッツリメニューをオーダー。ニシオーシェフの手になるチキンのメニューです。辛くせず、お好みでチリソースを加えます。辛さに強くない私にはありがたい味付け。皮はパリパリ、肉はジューシーで美味しい。(水)復活!冷製パスタLamp夏の風物詩、冷製パスタを頂きました。生ハムとトマト、それにすだちのスライス。和のものも組み入れて、実に爽やかなイタリアンに仕上がっています。ニシオーシェフの手になるものです。隣の常連の女性のとは明らかに違う!トマトと桃、ミントの冷製パスタ。ニシオーに抗議の視線を送ると、いつもの不敵な笑顔。当然ですよね、と目が語っていた。あまりに物欲しげにしていたので、常連のお客様からお裾分けが。桃のパスタ、大変美味しい。それを知らなかったのか!と思うほど、パスタと桃がマッチしていました。(火)宮城峡しばり51度の個性的なウィスキーと店主のお土産水でトワイスアップ。柔らかな甘みが広がります。カレーポルトガルの、肉とトマトの赤ワイン煮がカレーになったようなカレーです。ビネガーが利いて、弱った身体にも優しい味です。(月)ハムとポテトサラダオムレツも付いてます。紫芋のポテトサラダは、「中身は普通ですが」とのニシオー談ではありましたが、奥行のある大人好みの仕上がりになっています。