最新情報は「てつろぐ。Kitchen(ビッグヘビーキッチン)まだ2回しか行っていないのだけど、大好きになったお店が警固(けご)にあります。Kitchen」(ビッグヘビーキッチン)。和洋関係なく、おいしいものを、おいしいように作ってくださる、すばらしいお店です。生うにアメリカンソースお店の雰囲気はお店のホームページに写真があるのですが、木がたくさん使われてて、あたたかさとシックが両立してる感じです。今日は、旧友が福岡に来てくれたので、お刺身の盛り合わせを先にお願いして、あとはメニューを見ながらいただくことにしました。お刺身は一人ずつきれいに盛っていただいて出してくださいました。刺身盛り合わせ水たこのお刺身は、手作り生七味とポン酢でいただくんですよ。それと、あじのお刺身を用意してくださいました。あじ刺あー、どれを食べてもおいしい。わさびはわさびおろしと生わさびを出してくださって、足りなければ自分たちでごりごりと。中トロにたっぷりつけて食べると、あら不思議、わさびの刺激があまり感じられず、脂がさっぱりと。サラダも、新鮮野菜がたっぷりです。800円(写真は取り分けた状態です)おすすめメニューに、竹の子の文字をはっけん。こりゃおいしそうだ、とお願いしたら、わ、あおさのりがたくさん。いっしょに食べると、ますます香りが楽しくおいしく。1,000円それから、こっちではよく食べるけどほかでは珍しい、カナギを、今日は天ぷらで。脂がのっておいしい時期です。天ぷらなんですが、変なしつこさはなく、さっくりと。さっきのアジ刺の後づくりで、こちらも天ぷらにしてくださいました。600円(奥はアジ刺の後作り・天ぷら)それから、こんなひと品も。700円かんぱちの胃袋だそうで、なるほど、ホルモン!見た感じ、噛み応えはホルモン、でも口の中に広がる味と香りは、わ、お魚だ!日本酒も合いますなぁ。それから、グランドメニューのお肉料理のページにあった、これ。1,500円ホホ肉がホロッホロ、これだけでも十分ステキ!なのですが、さらにこの「玉ねぎ煮」の名前にあるように、玉ねぎをじっくり炒めて煮込んだのでしょう、おいしいオニオンスープの、もっと玉ねぎが甘くなった感じの、おだしというかスープというか、私スープのようにしっかりすくっていただきました。最後にいただいたのは、最初にあった写真の「生うにアメリカンソース」。生うにが真ん中に、そして回りは、エビの香りと味がとってもいいアメリカンソースに囲まれちゃってます。1,500円もう、バケット何個もいただいて、ソースがすっからかんになるまで、しっかりいただきました。あー、もう幸せいっぱいお腹いっぱい。あ、書くの忘れていましたが、日本酒や焼酎、ワインなど、お酒も豊富で、しかもこだわって取り寄せられたものがいくつもあって、これも楽しめます。大好きなお店が、また一つここに。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31WEBSITEてつろぐ。さんのチャンネルフォトアルバムてつろぐ。食祭館ぼくのブクログココログTstyle.comプロフィールOthersRSSを表示するこのブログをマイリストに。