9月13日料理教室13/09/2018すっかり秋の気配のロンドンです。久しぶりの方、遠くの方、いつものグループ1/2、はじめての方といろいろ。体調を少し崩されていた方もいらして、、、伺っていただけに元気そうなお姿を拝見してひと安心、嬉しかったのでした。九州の方もいらしたのですが、南の方しか冷や汁は食べないようですね。それもお子様が和菓子だーーーーい好き!!あんこモノ、栗饅頭など、こんなところじゃまず普通には口に入らないものなので、日々苦労されていらっしゃるのはお母様。今日の「小豆の蒸しケーキ」はとっても楽しみにしていただいていた様子。納豆の話になりました。今日のメンバーの半分はスローフード、発酵モノに凝っていらっしゃる方々で、納豆は自分で作る派。すご、、、やってみると簡単ですよー、と言われ、納豆大好きの残り(私含む)は興味津々。作り方を教わったのでした。笑いの絶えないキッチンでした。最後に肉をグリルでジューーーッと焼くのですが、その香り、音、見た目ともに空腹には堪えるようで、、、そして、いっただきまーーーっす!!!「冷や汁うまーーい!!」日本で食べたことがある方が一名いらしたのですが、日本のものより断然美味しいとか!?ロンドンで手に入る材料で作ったものの、結構イケルな、と自画自賛していたので、認められた気分です。肉もうまい!!更にナスを食べて「うわっ!!」炒めてダシで炊いただけなはずなのに「なんじゃこりゃー!?」と、リアクション王が多く嬉しかったのでした。「おかわりーー!!」もしていただいて、ご飯も冷汁も完全になくなりました。ご飯を食べた後は、お楽しみの甘い物。本当に美味しい蒸しケーキ。大満足いただけた様子で、私も何よりです。おしゃべりの話題は車の運転にまで飛び、皆で沢山笑いながらとても楽しい時間となりました。今日もいらして下さってありがとうございました。ヤツをクリックしていただけると嬉しいです。皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。