お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト塩麹パンチェッタと卵のカルボナーラ7030濃厚かつ繊細な味わいがくせになる一品。60分以上883Kcal76.5g塩麹に漬けることで旨味を増した卵とパンチェッタが絶妙です♪濃厚な仕上がりに荒く挽いた黒胡椒がアクセント。酸味が感じられる白ワインでさっぱり頂くのもよし、軽めの赤に合わせて頂いてもいいですね。ノドごしよい辛口のビールにももちろんよく合います。1週間前に準備しておいた塩麹パンチェッタを5�o幅にカットし、フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を入れて炒める。軽く焦げ目がついたら皿にとっておく。バジルを好みの大きさにちぎり、プチトマト(赤黄)と1週間前に準備しておいた塩麹ゆで卵はそれぞれ1/4にカットする。ボウルに、1の炒めた塩麹パンチェッタ、生クリーム、粉チーズ、卵黄、2のちぎったバジル、カットしたミニトマト、塩麹ゆで卵を入れ、さらに黒コショウを加えて混ぜ合わせる。湯を沸騰させ、塩を入れて、パスタを規定の時間より30秒多めにゆでる。3のボウルに、ゆで上がったパスタを入れ、ソースと和える。皿に盛りつけ、バジルを飾り、仕上げにオリーブオイルを小さじ1ずつかけて出来上がり。豚バラ肉、ゆで卵をそれぞれ塩麹に1週間漬け込み、塩麹パンチェッタと塩麹ゆで卵をつくっておく。ゆで卵は、沸騰したお湯で6分程ゆで、半熟の状態でつくったほうがおいしい。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。