カレー3種類はひとつだけ。シンプルなカレー専門店でこれまたシンプルなカレーをいただいてきました。立石の町中をふらっと妻と散歩していたときのこと。路地を歩いていると、ふとカレーの良い香りがしてきました。妻と鼻をヒクヒクさせて香りのするほうに歩いていくと、カレー屋さんがオープンしていました。空腹ではなかったのでその時は前を通るだけにしましたが、別の日にランチにと足を運んでみました。POT)』は立石駅から歩いて2〜3分ほどのところにあります。9月にオープンしていたようで、外観はまだまだ白く綺麗です。店内に入ると、これまた綺麗でシンプルな内装。店主が一人で切り盛りされているようです。「さて、どんなカレーがあるかしら」と入ってみたところ、なんとカレーの種類は『豚バラカレー』のみ。いや、とても、とても魅力的です。作り手にも客にも迷いがうまれない。メニューは『豚バラカレー』にサラダかデザートがつくセットが3つほどありました。¥850豚バラカレーコールスローサラダ濃厚杏仁プリン100円増しで大盛りができるとのことだったので、僕は『豚バラカレー』の大盛り、妻は『Bセット』を注文しました。店主がトレーに乗せてカレーを運んでくれます。目の前にだされたカレーを見て、確信。ブレのない真っ向勝負のカレーです。見、豚バラ以外に目視できる具はありません。食器にも飾り気はなく、ここまでシンプルだと気持ちが良いです。一口いただいてみると、じっくり炒められたであろうタマネギなどの野菜の旨味・甘味が口のなかにひろがります。後に、スパイスの辛味がやってきます。煮込まれたルーは素材の原型は無く、旨味がとことん抽出されたルーとなっています。形があるのは豚バラが唯一で、口のなかに入れると噛ま無くてもほろほろとほどけます。飲むように、あっという間に完食しました。まとめこれといって強い特徴があるカレーではありませんが、シンプルが故の深みを楽しめるカレーになっています。妻はBセットについてきた『濃厚杏仁プリン』を大変喜んでいました。一口いただいてみましたが、その名の通りとても濃厚で、カレーの酸味と辛味でしびれた後には最適のデザートでした。現在はカレーの種類はひとつ。今後どのようになっていくのかも楽しみなお店です。入口に佇む清水豊かな天台宗の寺PREV青空個展に妻と友人が出展するというのでついていってみたNEXT一枚の絵と空。*メールアドレス(公開はされません。筆者(ishikawa)プロフィールウェブサイト制作・ブログ運営などをおこなうフリーランス。高校卒業後アメリカ留学→ドイツでアート活動→日本で就職といった経緯を経て現在に至る。仕事関係ではウェブの世界にどっぷり浸かっているが、趣味はアウトドア。