み酸味をマイルドに仕上げるため、一般的なかぼす栽培では行わない、樹上追熟を、かぼすが黄金色になる冬まで行いました。果実栽培からこだわる究極の一品。海面下80メートル下の島の天然水を汲みあげ使用した今季のみの限定品です。数量:樹上完熟かぼすは9月10月ごろの青い果実が一般的ですが、酸味をまろやかにするため、12月ごろまで樹上完熟させてから収穫しています。画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。