群馬の食、観光、文化と私の2004年3月から2年間の群馬生活を紹介。東京に戻った2006年3月からは“東京再発見”リポートと“日記”を掲載。最近はメディアの明日や超高齢社会についても考えるブログに。花きゃべつ(前橋市、シチュー)シチューのおいしい店があると聞いて行ってみた。花きゃべつ(前橋市元総社町951-20、027・253・3676)。安中前橋線を安中方面に進み、関越自動車道のガード下をくぐって左折。1981年に石倉(中央大橋のたもと)にオープン。89年に現在の場所に移った。売り物のオールドファッションド・ビーフ・シチュー(1440円)とバター風味のターメリックライス(440円)を頼んだ。ビーフシチューは牛スジと野菜を1ヵ月も煮込んで作る。このソースをベースにして上州牛のバラ肉、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、玉ネギを入れて煮込む。野菜もおいしいが、ソースに野菜のうまみが溶け込んでいて、玉ネギやニンジンの甘さが生きている。