宮尾登美子さんとの思い出。宮尾登美子さんがおいでて下さいました。昔、春野町に住んでおられたこともあり弘岡かぶを懐かしがって下さいました。今年更新したベジコのHPを振り返ってみるとすごい体験をさせていただいたと思います。アリスのおいしい革命http://youtu.be/e4QDxknO5JAこの映像を拝見して、ジェロームシェフが実際に料理をされているところを垣間見ることができ再び、5月の思い出を振り返ってみると何か信じられないような気持ちになります。ご一行様!ようこそ高知へ!http://mnnbo2.exblog.jp/21999862/本当に忙しい一年でしたが動いてこなければ出会えなかった方々。来年も新たな企画に向けてチャレンジの一年にしたいと思います。慰労会」を、ベジコの今が旬!春菊のスープで☆ということで集まったのがレストランMIKIドゥーブル※詳しいお料理内容は、後編で私達思い出がかりも門田&小笠原ペアが大活躍で会場のスチール&映像記録に関わらせていただきました。それらの記録の中で私がとにかく「うわっ!りっちゃんってスゴイ!!!」という記録がありました。それは、会場で最新医療設備を紹介する映像の中に出てきました。冒頭の挨拶で院長が「我々医療スタッフ全員の夢を叶えていただきました」と言っておられたように、新築された院内はどこも素晴らしかったのですが「りっちゃん、あの日の礼子さんとの会話を忘れてなかったがや...」と感動したのが、この写真です。2011年7月、確か草やにパリから達志君が来られていてみんなが集まった日でした。礼子さん、たつし君りっちゃん、マンボ、京都からミホさん、まあちゃん。自然エネルギーや原発についても、深い話ができました。「戦争で焼け野原になっても、景気が悪うなって何にも食べる物がのうなっても、山や土手に生えているものを上手に美味しく料理して食べ日本人は生き抜いてきた」というのが礼子さんの口癖。これらの山ごと、土手ごと、自然ごと、ごっぽり失ってしまう何かあった時の原発の抱えるリスクの恐ろしさや高知県が南海大地震のために備蓄していたお米を全て震災地域に送って叱られた問題について(いよいよ高知らしいというか...)一瞬の事故で、何十年もその山に入ることができなくなってしまうことへの静かな反発・久しぶりに逢う達志くんへの心遣いは礼子さんが山から穫ってきてくれた、この珍しい山菜「シオデ」の味から感じ取ることができました。「これは、山のアスパラと言われゆうがぞね。山で自然にここまで大きゅうなるのに6年はかかるき」6年かかって大きくなったという自然が育ててくれた山のアスパラ...。した食感の中にある礼子さんの思いを皆で噛み締めました。7回・土佐学大会」(後編)ぜよ!http://blog.livedoor.jp/tsukasabotan/archives/51810575.html高知らしい考え方についていろいろ考えさせられた意義深い一日でした。