白菜の漬物の水気をぎゅっと絞り、食べやすい大きさに切る。たまごはボウルに割りいれ、といておく。熱したフライパンにサラダ油orバターをひき、1の白菜の漬物を炒め、塩分をみながら塩・コショウで薄く味を付ける。2に1のたまごを入れ、弱火で焦がさないようにたまごに火を通す。作るポイントたまごは半熟ぐらいがおいしいです。レシピが生まれたきっかけ飛騨高山名物の漬物ステーキをカンタンにおいしくできるよう、アレンジして作りました。3,468海老と味噌ベシャメル、白菜包み。3,221にんじんとバナナのマフィン。2,948漬物ステーキ。2,890女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。