いい情報有難うございました。梅雨に入って今日も鬱陶しい小雨が降っています。晴れると言う予報です。06:38)>pan-nohiさん青梅さっぱりしますよね。梅を甘くしようと思うと、すごい量の砂糖が必要になるのでびっくりです。低カロリーのように見えて実は怖い!ので気をつけたいです。>meiさん私も、梅をビールで煮るなんて美味しいのかしらん?と半信半疑でしたが、予想外の美味しさと手軽さにびっくりでしたよ。誰が考えたのか知りませんが、目から鱗とはこのことです。>yoshikonさんビールまだ6本あります〜。お肉の煮込みはよくありますね。お肉を柔らかくする効果があるのだとか。コクも出そうですしね。シチューやカレーに使うのは贅沢かなぁ。ビールを使ったレシピ、探してみようと思います。意外にそのまま飲んでしまいそうな気もします。思い立ったらすぐに作れる手軽さですよね。ビールじゃなくても発泡酒でもいいでしょうし・・・来年はノンアルコールのビールで作ってみようと思います。昨日は梅雨らしい雨が降りましたが、今日は晴れてきました。庭では木イチゴが収穫シーズンです。10:00)キューリのビール漬けというのも美味しいですよね。梅のビール煮、やってみたい!!ビールはあるけれど、梅がない。22:05)こんばんは。今年はもう梅酒を漬けたので試す機会がなさそう、と思っていたら、今日大量に頂いてしまいました。簡単そうなので、作ってみようと思います。「ビール煮」ではなくて「リキュール類煮」になるのでしょうけど。ままだびょんさん、おすそわけ出来ればいいのにね。23:59)おはようございます。試しにロング缶の半分で(残りの半分はそのまま摂取)作ってみました。分量を間違えてシロップが沢山になってしまったのですが、なるほど、やみつきになる美味しさ!青梅は7kgあるので、残ったシロップに再びビール...ではなくリキュール類と砂糖を適当に足して、沢山煮ました。沸騰したらすぐクーラーボックスに入れています。あるので、猿酒も仕込もうと思っています。09:07)>ままだびょんさんキュウリのビール漬けありますねー。どっちかというと、キュウリのぬか漬けアテにビールを飲む方がいいですが・・・。梅のビール煮はおすすめです。多少飲む分を我慢してでも作ってみて損はないと思いました。上のはほとんど一人で食べてるうちに残りわずかになってしまいました。作って瓶詰めにでもしておきたいところですが、梅がその後入手できません。するうちに青梅シーズン終わっちゃいそうです。2段階発酵でちょっと贅沢。14:11)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。続きを書くのを..おぉ、アイスランド行ったのですね。休業状態ですがメインサイトです。旧たべものブログはこちら。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。