有機栽培の中国産大豆が2018年度産になりました。JAS、EU、アメリカの有機認証がある大豆です。【2019年07月31日】2019年の伊賀産大豆の作付けがされました。2017年産までは、減農薬栽培が維持されていたのですが、害虫の被害がひどく、2018年産からは通常栽培となってしまいました。つねちゃん豆腐では、本日現在2017年産の減農薬栽培のフクユタカを使用しておりますが在庫は残り少なく、2018年産への切り替えから通常栽培の伊賀産フクユタカを使用致します。【2019年07月31日】6月に地元の小学校へ行って、2年生にお豆腐づくりの話をさせてもらいました。今日先生が、みんなの手紙を綴って届けていただきました。読ませてもらいますね。油揚げ用の非遺伝子組換えカナダ産大豆が2018年度産になりました。品種も変更になっております。詳細は商品情報ページをご確認ください。”かまどさん”でおなじみの長谷園窯出し市に出店しますとうふドーナツや豆乳プリンの販売、寄せ豆腐を奴で召し上がっていただけます。普段は静かで美しい里山の窯元さんですが、このイベント中は盛り上がります。ご来場の際は、会場奥(坂の上の方)のつねちゃんのブースにもお立ち寄りください。▶RECOMMENDお使いのブラウザは行内フレームに対応していません。