うまいヨゆうちゃんラーメン@大和(ラーメン)12/14で3周年を迎えた「うまいヨゆうちゃんラーメン」さんへ。開店以来、ずっとTRY上位に入り続ける名店です。お祝いに駆け付けたわけですから飲まないとですよね(^_^;)アテも本当に美味しいです。いつもは「(油)少な目」で頼むんだけど、今日は全て普通で。一般的な家系では「油」は鶏油。豚の方が溶け出す温度が低いんだとか。人間の体温でも溶けるので、ヘルシーらしい。あっ、全然油っこくないね。今まで、少な目で頼む必要なかったかも。今日も最高のどっ豚骨♡でございました。清湯好きのおでぃたんが夢中で啜るこの感じ。秘訣はなんなんでしょうね。成@下永谷もそうだけどね。豚骨を重いと思わせずに食べさせてくれるって、技だね。もりや@本郷台(お茶ゆたか)もりやさんの期間限定のつけ麺が、たいそう評判が良いっていうか、騒がしい。そりゃ、食べてみたくなるよね。読めるでしょうか?まあ、薀蓄食べてもしょうがないので実際の麺へ。麦茶が入っているからかな。お得意の、マッシュルームも健在。濃いオニオンスープのようなつけ汁。いや~、ここの唯一無二感はいつも感心する。既視感を感じないって、案外難しいよね。麺の上の生の玉ねぎスライスと麺と、この玉ねぎのつけ汁がすごくマッチ。美味しいわ、これほんと。スープ割にはポテチが入ってきた(^.^)これは本当に美味しいオニオンスープだなー。Noodle@藤沢(鴨醤油)久しぶりに来ました、NEKTON藤沢。なにはともあれ、喉を潤します。今日は正直飲みに来たって感じです。途中で青鬼に切り替えて。今回はかなり細い麺できたね。飲んだ〆にはなかなか。>プロフィールpakioラーメン大好きなオヤジ。長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。ツイッタ-もやってます。よろしければ、フォローミー。あっ、バイクも好きです。食ベ歩記☆ぼぶのラーメン紀行FILEのラーメンファイルそんなに食うなら走らんと麺好いブログsomenmanのラーメンブログ。