スタッフによるサロンの日常を綴っています。|黄金アジ千葉県の富津市で獲れる人気の黄金アジ。マアジの中には海を回遊せずに近海に留まり栄養をタップリ蓄える個体がいてそういったアジはサイズが大きく魚体が金色を帯びた色合いになり黄金アジ、黄アジなどと呼ばれているそうです。味の方も格別らしいとの噂なので食べに行ってみました。"さすけ食堂"お店は10時開店。店先にある予約帳をみると自分達は21組目でした。待っている間に注文を決め呼ばれたら店内に入ります。黄金アジを使ったアジフライと刺身の定食。この日の刺身はアジ、タチウオ、ホウボウの三種。アジの刺身は肉厚で臭みなく旨味濃厚。そんなアジを使ったフライも身が厚くてフカフカした食感。どちらも文句無しの旨さで行列も納得です。タチウオとホウボウの刺身も鮮度良くおかずの多さにご飯が足りなくなります。刺身はアジ、タチウオ、ホウボウそしてさすけ定食には無かったイカが入ります。使ったラーメンなどがありそちらもオススメのようです。毎朝、確認してます!>>Commentsこんにちはおいしそうなメニューですね。