大豆もやしには、女性に嬉しい栄養がいっぱい。大豆もやしには、女性に嬉しい栄養がいっぱい。大豆もやしには、女性に嬉しい栄養がいっぱい。ツイートシェアはてブLINEPocket安価で、かさ増しできる野菜のもやし。お好み焼き、焼きそば、ラーメンなど、様々な料理に使われていますね。もやしには、3種類あるといわれています。今回は、3つの中でも栄養価の高い「大豆もやし」についてまとめてみました。大豆より大豆もやしがいいの?発芽させることにより、豆のときになかったビタミンCが生成されます。豆の時より、肥満や動脈硬化の予防に効果があるとされるビタミンB2が増加します。発芽することにより、食物繊維やタンパク質が吸収されやすくなります。「大豆タンパク質」が含まれています。それぞれどんな効果があるのか詳しく紹介します。大豆イソフラボン大豆イソフラボンは、女性ホルモンとよく似た構造を持っています。よって、ホルモン依存性の悪性腫瘍である乳がんに対する予防効果があるとされています。月経前の不快な症状を抑えたり、更年期に現れるイライラ、頭痛などの体の不調を整える働きにも役立ちます。閉経後は、カルシウムの過剰な流出を抑え、骨粗しょう症の予防に効果があります。女性にとっては、強い味方なのです。大豆サボニン抗酸化作用で、肝機能を損なう原因である過酸化脂質の生成を抑制します。肝機能を高め、アルコールの分解を早め、二日酔いの防止になるといわれています。体脂肪の燃焼を促進し、体脂肪の蓄積を抑える血中コレステロールを低減します。大豆に含まれているレシチンが悪玉コレステロールを低減させ、動脈硬化や高血圧を防ぎます。酵素やホルモンを生み出す能力を高めて、内臓の働きを活発にします。まとめ一般のもやしはよく見かけますが、大豆もやしって、気にしたことがありませんでした。スーパーのもやしコーナーの一角に置いてありました。お値段は一般のもやしと比べると若干高めですが、普通のもやしにはない栄養がいっぱいある大豆もやし。site黒豆の栄養はすごい。知って得する黒豆の栄養効果について。大根おろしの栄養効果がすごい。にんじんは美容にも効果あり!長ネギの青いところ捨てないで。長ネギの青い部分と白い部分の栄養について。キャベツの栄養効果と選び方、保存方法など。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。白菜の選び方や栄養効果についても。RECOMMENDこちらの記事も人気です。今話題の葉とらずりんごとは?食材2019.9.11バナナの嬉しい栄養効果。バナナの茶色の斑点出現で、さらに栄養が増す?食材2019.10.9黒豆の栄養はすごい。知って得する黒豆の栄養効果について。白菜の選び方や栄養効果についても。固いアボカドどうしたらいい?食材2019.9.4ごぼうの栄養効果は?あく抜きは不要って本当?食材2019.9.19豆苗は二度おいしい。