退院の日のお昼のオムレツが一番のご馳走でした。量は少ないけれどプチトマトやサラダ菜でおいしそうに見えました。9:9トントンさんこんにちは!年明けからご入院されていたのですね、お身体いかがですか?まだ本調子ではないのではないでしょうか。寒い日が続きますので、どうぞご自愛くださいネ。韓国本来のキムチは辛くないキムチだったと言われており、辛くないキムチがちゃんと存在します!いわゆる水キムチになります。作り方は、1.白菜を洗って水切りをする。2.1の白菜に塩をまぶして、軽く重しをして半日〜1日おく。3.2の白菜をしぼって、漬物用タッパーに入れる。完成後は冷蔵庫に保管して早めに食べてくださいネ!少々辛味があっても...ならば唐辛子を1〜2本、丸のままか刻んでいれておくと良いと思います。お返事ありがとうございます。私は、魚醤を買ったことがありません。スーパーで見てみますね。新しい食材を使うのは、冒険できるみたいで楽しいです。街中に出ると、ついつい調味料の専門店に足が向いてしまいます。こんなのもあるんだな。体が思うようにならず、ついついイライラしてしまいます。こんなときは、ビタミンを取るといいのかな?ついつい旦那にあたってしまいます。マツヤで恵方巻を買ってきました。今年は、いいことあるといいな。