...各適量つくりかたジャガイモは皮をむき、半分に切ったものを3mmくらいの厚さに切る。タマネギは薄切り、生姜はみじん切り、唐辛子は縦半分に切る。鍋にジャガイモ、タマネギ、油、材料がかぶるくらいの水をそのまま入れて煮る。チーズが溶けたら味を調節して出来上がり。唐辛子は生がお勧めですが、乾燥唐辛子でもかまいません。お子さま向けには唐辛子をシシトウかピーマンに代え辛くなく調理を。第J170623415。