Health)から報告されていました。23.)これまでの疫学研究によって、コーヒーの摂取による生活習慣病リスクの低下が知られています。コーヒーの摂取による2型糖尿病リスク低下、脳卒中リスク低下、うつ病リスク低下、肝がんリスク低下、認知機能の低下抑制などがあります。今回の研究では,コーヒーの摂取と前立腺がんリスクとの関連が検証されました。具体的には,20歳から69歳の男性224,234名を対象にしたコホート研究により,5740名の前立腺がんリスクと,コーヒーの摂取,ボイルしたコーヒーの摂取,ノンボイルコーヒーの摂取との関連が調べられています。(0.55-0.80),のボイルされたコーヒーの摂取によるリスク低下が見出されました。(0.74-1.00),(P-trend=0.22)でした。以上のデータから,コーヒー,特にボイルコーヒーの摂取による,前立腺がんリスク低下作用が示唆されます。DHCでは、各種のお茶・ハーブティー・コーヒー、カフェイン抜きの飲料などを製品化しています。これまでの疫学研究によって、コーヒーの摂取による生活習慣病リスクの低下が知られています。コーヒーの摂取による2型糖尿病リスク低下、脳卒中リスク低下、うつ病リスク低下、肝がんリスク低下、認知機能の低下抑制などがあります。acid)が知られており、いずれも抗酸化作用を示します。これらの中ではクロロゲン酸が比較的多く存在します。)これまでの疫学研究や臨床試験では、高血圧症の改善、心血管疾患(動脈硬化性疾患)リスクの低減、抗がん作用などが報告されています。次のような研究が知られています。