太陽が燦々と降り注ぐ南フランス、プロヴァンス地方の郷土料理レシピ集。プロヴァンス地方の定番料理を前菜からデザートまで、28レシピ掲載。花ズッキーニのファルシ、プロヴァンス風牛肉の蒸し煮、ガーリック・チキン・ロティ、カリソン、タルト・トロペジェンヌなど、プロヴァンス地方の食材の魅力が詰まった内容です。巻末には、地元のおすすめレストランやマルシェ、食のイベント・食に関する博物館のミニ情報も掲載。シンプルモダンな料理写真と小気味良いタイポグラフィ、表紙の線画イラストが調和したデザインは、シーリーズでコレクションするのにもおすすめです。shopフランス語料理本専門オンライン洋書店。シェフのレシピ本やフランス地方菓子の本、ワイン・チーズなどフランスの食に関する本、一部、絵本や雑貨などを取り扱っています。Reserved.>。