方1.大根を3�角に切ります。見た目が綺麗に仕上がります。2.厚揚げをたっぷりのお湯で煮こぼして油抜きします。2�の大きさに切ります。大根が軟らかくなるまで煮ます。加えさらに大根がとろとろになるまで15分程度煮込みます。5.青ネギを散らして完成です。一味、または七味唐辛子をかけていただくとさらに美味しさが増します。事前にご連絡いただければ幸いです。レシピの無断使用並びにコピー、転載は絶対にしないでください。20年目を迎えた私のホームページ。200以上のレシピを掲載。無断転載、コピー厳禁。