#573レシピ男子ごはんを見ていたら、お蕎麦屋さんのおつまみがテーマで、茶碗蒸し風だし巻きの作り方をやっていたので覚書です。小さじ1/3作り方1エビは殻を剥いて背開きにして背ワタを取り除く。2姫三つ葉は2cmに刻む。ボウルに【A】、三つ葉を加えて混ぜる。3フライパンを熱してごま油を引き、エビを入れて強めの中火で炒める。半分くらい火が通ったら2を加え、強火でそのままいじらずに加熱し、卵が固まり始めたらゴムベラでこそぐように大きく混ぜながら加熱する。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。