ピュアな風味で、青リンゴ、ジャスミン、ムスクなどアロマティック。フレッシュで溌剌とした酸味がボディを引き締める。カシスの芽やピピ・ド・シャなどソーヴィニヨン・ブランに由来すると思われるアロマが前面に出ている。シャープで溌剌とした酸味。いうよりはオイリーなテクスチャー。アルマニャックの産地で造られる白ワイン。クリーンで透明感のあるワイン。青リンゴ、ライム、メロン、レモンバーム、芝生などのアロマ。フレッシュで溌剌とした酸味が余韻まで伸びる。ジューシーなテクスチャー。グアヴァやパッションフルーツのアロマ。ソーヴィニヨン・ブランでも温暖な気候を伺わせる。前出の造り手がソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白。香りは控えめだが、熟度が高い印象で、奥行きがある。花梨、アーモンドミルク、アニス。まろやかでふくよかな広がり。酸味とアルコール感が際立ち、ドライなフィニッシュ。エキゾチックな風味で、鼻に抜けるハーブの香りが個性的。酸味はきれいで溌剌としており、これからの季節向き。土着品種のトゥルビアーナをステンレスタンクで発酵。アロマはニュートラルで木樽の印象が強い。味わいは広がりがあり、噛めるようなテクスチャー。温暖な産地のシャルドネらしく、オイリーで粘着性のある舌触りだが、濃密感はほどほど。標高400~500メートルの粘土石灰質土壌で栽培されたシャルドネを、ステンレスタンクとフレンチオークの小樽を併用して醸造。フレッシュでクリーンな印象。ドライかつジューシーな味わい。溌剌とした酸味があり、きめ細かな泡立ちが生き生きと感じられる。アフターに軽く渋みが残る。