夫の転勤に伴って12年間住んでいた仙台を離れ、東京に戻り10年の月日が経ちました。仙台だけではなく山形にも福島にも岩手にも仲良しができて、いつ訪れても温かく迎えていただき心身ともにリフレッシュして帰ってきます。今回は、仙台に行く前に山形に寄って来ました。レストラン叶でーる山形県の飯豊町(いいでまち)に友人の妹さんご夫婦が農家レストランをオープンしたとのことで、足を伸ばしてきました。レストランの名前の由来は、叶(かのう)地区という地名だそうです。私の希望通り、採れたての野菜をたくさん出してくださいました。わらび、さくらんぼ、秘伝豆・・・・ここでしか食べられない味に幸せいっぱい!ピザやパスタもいただいて、とっても美味しかったです。料理に乗っているパセリが苦手で食べたことがありませんでした。今回は摂れたてパセリをいただいてみました。濃い味!野菜がみんな甘くて濃い!いつもの食事はこんなに感動しながら食べているかしら?こんなに食べることに集中しているかしら?味わっているかな?自分への反省も含めて、大切なひとときでした。叶でーるさん、優しい時間をありがとうございました。続けることが面倒だわ、という方でも動かしたくなっちゃうストレッチをご紹介します。時々栄養の話も出てきます。硬い痛い体をほぐしてゆがみをなくす体を老けさせない。