レシピ【幼児食アドバイザーのレシピ】お鍋からとりわけOK!野菜たっぷり幼児食11月24日は和食の日だそうです。幼児期の子どもに和食ってあまり人気ありませんよね。和風だしのうまみを教えてあげたいのになかなかうまくいきません。いませんか?あまり大きく切りすぎる鍋のお野菜は、子どもがスプーンですくいにくいので、イライラしてしまったりするんですよね。あとは単調な味で飽きてしまったりもします。そこで、野菜を小さく切ってみたり、ゴロゴロお野菜(にんじん)と、しっとり野菜(白菜)をメインとして、かみきりにくいえのきだけは小さく切って入れてみました。スープにおだしがたくさん入っていますが、さらに和風のかつおだしを使って、うまみをたくさんいれています。野菜は2-3歳が摂りたい1日量の約半分(55g)がこの1品に入っています。白菜、豚肉、えのきを1cm幅に切ります。2ー3月の講座・教室の中止は見込んでおりませんが、下記のような対策を行ないます。3月末をもって、終了させていただきます。葉酸の多いアスパラにビタミンB群の多い鶏ささみを合わせると、体内で葉酸がうまく働く環境を作ることができます。炊飯器肉じゃが「離乳食ストックを仕込むのが大変なので大人のご飯まで気が回らない・・・」という声をよく耳にします。ママパパにもしっかり栄養を摂っていただきたいのですが、育児に忙しいと難しいですよね。記事の無断転用を禁止いたします。