日常生活の中で、お菓子は生活に潤いを与えてくれます。木の実から始まった「和菓子」は、茶道や年中行事でも用いられ、日本の生活に欠かせないものになっています。「英国菓子」と言われると、アフタヌーンティーのケーキスタンドに並んだスコーンを思い浮かべる方もおられるかもしれません。日本と同じ島国である英国にも、季節に合わせて作られる菓子が数多くあります。今回の「コトづくりセミナー」は、「和菓子」と「英国菓子」という2つの国の菓子を比較しながら、日常生活の中で、何故、「菓子」は必要とされているかを考えてみたいと思います。ご興味のある方は、ぜひご参加ください。