シンプルなTシャツとデニムでも、これを付けるだけでぐぐっと華やかに!以前、鎌倉ジェラートで販売させていただいていたジュエリーもご用意しております。チェーンの長さを変えられるので、クラッチ、ショルダー、ポシェットの3WAYでお使いいただけます。茅ヶ崎西浜に流れ着いた流木を使ったポットスタンド。エアプランツや鉢植えを置くだけで、オシャレなインテリアに!もちろんいつもご好評いただいている小田薫の「フライパン皿・オーバル」もご用意しております!そして今回も、たくさんの方に楽しんでお使いいただきたいという思いから、菅原美代の茶碗を出血大サービスで出品いたします。¥1,500-からご用意していますので、ぜひ手に取ってご覧いただきたいと思っています。場所や商品のお問い合わせなどございましたらお気軽にodakaoru426@gmail.comまでご連絡くださいませ。お願いいたします!※春のガレージセールは終了いたしました。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。参加のおしらせおはようございます、小田薫です。桜が開花したと思ったら一転、今までの春らしさが嘘のような寒さになりましたね~。皆さま風邪などひいていませんか?...私は昨日風邪ひきました。DAHUのグループ展に参加することになりました。BEATTIEさんがゲストで参加されます。私の作品は昨年の個展で出展したものが並ぶようです。自分の作品がどのように見えるのか、私自身もとても楽しみです!春うららかな大磯へぜひ遊びにお越しいただけましたら光栄です。mapどうぞよろしくお願いいたします。特大門扉&洗面台の脚こんばんは、小田薫です。庭の土を耕してルッコラの種を蒔いたりしました。暖かくなると体が動いて気持ちがいいです!さて今週の日月に、一昨年から少しずつ話し合いを進めてきた鉄製の門扉を設置してきました!今回はこの門扉の設置作業の様子をご紹介します。脚に付けられる格子と扉、計5枚。高さ2.8m、幅2.5mととにかくデカく、私のアトリエではどうにも制作することができませんでした。いつも搬入や取り付けをお手伝いしてもらい、わからないことを教えてくださる職人界の私の師匠・水口さんに枠と足の制作をお願いしました。大理石貼りの床を養生。奥にいるのは、これまたお手伝いしてくださった職人さん。今回は私を含む総勢4人で搬入しました。脚を運ぶ時などは、もちろん手がふさがっているので撮影は出来ず...。脚を動かないようきっちり固定していきます。アンカーを打ちこんで、袋ナットで固定した図。午前中に無事に脚を壁に納めることができました~。午後は脚に格子をはめ込んでいきました。固定の格子が収まったところ。上と左右をビス止めしています。完成!自分の描いたデザインが、ここまで忠実に再現されるとは~。怪我もなく、無事に搬入が終わりほっとしました。こちらのお宅の洗面台の脚も制作しました。ロートアイアンで作ったくるりんな脚と木を合わせたオーダーメイドの洗面台です。完成まではいつもドキドキします。そのドキドキの塊(?)を下のURLでご紹介していますので、ご覧いただけましたら嬉しいです。今までありがとう土鍋、これからよろしく鉄鍋。こんにちは、小田薫です。私は神奈川県の茅ヶ崎市に住んでいます。昨夜はじめて格闘家の小川直也さんを道でお見掛けしました。住んでらっしゃるのは存じ上げていたんですが、なかなか遭遇することがなく...。私も大柄な方ですが、小川さんはデカい!何かの試合についてのお話を熱心にされていました。一人暮らしをはじめて以来、毎日のように使っていた土鍋に手を入れられないほどの亀裂が入ってしまいました。store」で購入した益子焼の小さい土鍋。本当に使い勝手が良かったです。大根おろしを入れた常夜鍋を作ってみたり、トマトチーズスープを作ってみたり。どんなお料理でも引き立ててくれる、いいお鍋でした。こんなにひびが入ってしまっては仕方ない...。汁物を入れている時に全壊されては困る...。いうことで、壊れる心配のない鉄鍋を買いました。琺瑯びきしてあると鉄分補給できない。予算的にもちょっと難しい。最終的に私が選んだのはキャンプ用品の鉄鍋。SNAG」のココット鍋14cm。IH対応、オーブンOKに加え、¥1500足らずというコストパフォーマンスの良さ!家に到着してから結構な頻度で使っています。使った後は洗剤無しで洗い、コンロで焼くだけという手入れの簡単さもとても良い!これはほうれん草チーズカレー。火の通りも保温性も良くて、調理時間が短いです。鉄分補給を意識しているので、やかんも鉄製に変えました。平塚の骨董市で見つけた鉄製のやかん。見栄えをよくするためか外にも内にも蜜蝋が付いてて取り除くのにたいへんな手間がかかりましたが、やっぱりこれで沸かしたお湯は美味しいです。制作のためだけでなく、普段の生活にも鉄が増えてきました。日本のベトナム!「いちょう団地」へこんばんは、小田薫です。今日の春の嵐はとんでもない風でしたね~。折りたたみ傘を持って出たのですが、あまりの雨風に全く役に立たずずぶ濡れ...。風邪をひかない気温で本当に良かったです。今日は日本のベトナム!横浜市栄区と大和市の境にある「いちょう団地」に行ってきました!まず「いちょう団地」とは神奈川県の最大の公営住宅で、その規模名棟数84・戸数3632戸からなるなるのだそうです。日本政府によって1979(昭和54)年に「大和定住促進センター」が開設されたのをきっかけに、それらの国々を中心とした外国人が大和市周辺に増え、いちょう団地に入居するようになったのだそう。詳しくは下記のURLをご覧ください。今日は他の用事とかなったので電車で行きました。確かにそうかもしれません。ベトナム人の方しかいないし、ほとんど日本語表記されていないから。現地に比べれば言葉も通じる(少し通じづらい笑)ので全然私たちはOKでした!まずはベトナムのビール「333(バーバーバー)」で乾杯!見てください、ビールの奥の棚!香辛料やら缶詰やら洗剤やらシャンプーやら、ありとあらゆる生活用品がごちゃごちゃっと並んでいます。こんなところも現地みたいです。お願いしたのは「チャー・ジョー」。説明しやすいようにメニューも写真に撮ってきました!どのソースで食べればいいのか、お店の方・まゆみさんが丁寧に教えてくださいました。これは甘酢のナンプラー+唐辛子を発酵させたようなものでいただきました!美味しいなぁ~。皮はサクサクだし、中身はジューシーだし、完璧!そして次に来たのは「バイン・コット」。米粉の干しエビ入りのお好み焼きみたいな生地をココナッツオイルで焼いていました。レタスでパクチーと一緒に巻いていただきます。これもソースはチャー・ジョーと同じもの。ココナツオイルの甘さが引き立ち、異国の味でした。最後は「ボー・ラ・ロット」。野性味があるというか、日本の牛ではないなって感じの味。あ、でもそれが美味しいんですよ!もし再現するなら、ラム肉を買ってこようと思いました。ほいで、これに付ける「シーズニング・ソース」も最高!これが手元に運ばれてきてから、全てこれで食べました。お土産に買って帰りましたよー!いや~、いちょう団地、早くもまた行きたいです。】タンハーでゲットしたMaggy'sのシーズニングソースで母がベトナムの味を再現してくれました。揚げ豆腐の黄身ソースかけ。今までに何回か再現したことがありました。なんか違う...、何が違うんだろう...。作るたびに違いを考えていました。以前の写真はないけれど、変更点はこちら。〈ソース〉ヌクマム→このソース衣はばっちり!たぶん現地でもトウモロコシ粉を使っていると思う。ソースもOK!絶対にこの味!でも今回は今までわからなかったお豆腐の違いに気付く。普通の絹ごし豆腐を使ったのですが、なんか豆臭い。舌触りもなんか違う...。!!!わかりました!!!この厚揚げを使えば良いということを!!!相模屋の「焼いておいしい絹厚揚げ」。http://sagamiya-kk.co.jp/kinuatsuage/index.htmlこれはタピオカ粉が入っていて、噛んだ時のもっちり感とプルプル感がすごいんですよね~。ラティーノこんばんは、小田薫です。昨日はあたたかかったですね~!気温が高いと気分も上がるし、体調も良いし、いいですね!春生まれの私にとって1年で1番好きな季節です。私も便乗して行ってきました!バーゲンって皆さん本気なんですね!会場に入るまでに45分待ち、会場は人がわんさか...。良いものは見つけられましたが、結構疲れた1日でした。定休日だったんです...。今日こそついに!!お店構えはこんな感じ。駐車場はお店の前にあるのですが、停めるのに(あるいは出るのに)ややテクニックがいるので要注意です。み物、アルコール類の食料品。毛染め、シャンプー&リンス、化粧品類、毛抜き類の日用雑貨。マテ茶を飲む、何かを潰すためなどの専用の調理器具。私たちには見慣れないものが溢れるお店です。イートインコーナーもあります!パイ皮にスパイスで炒めた牛ひき肉、ゆで卵丸ごと1個、チーズを入れてあげた「パステル」や、可愛い三角形のブラジルのコロッケ「コシーニャ」が手軽な価格で食べられます。私が買ってきた食材はこの3つ。・チチャロン(豚皮揚げ)・ブラジルのソーセージ・リングイッサ(ピリ辛)・冷凍の豚皮リングイッサが美味しすぎて、今自作しようと企んでいます。味を分析してみたいと思い、今回買ってきました!チチャロンはおっきくするとこんな感じのパッケージです。ポテトチップスやおせんべいのガリガリ感が大好きな私にとって糖質0でこの美味しさは、まさに「神」です!自作するために冷凍の豚皮を買ってみました。チチャロン制作過程はまたお知らせしたいと思います。今回の収穫はこれ!絶対に日本のブランドでは買えないデザイン、かつ大きさのピアス3種。一歩お店に足を踏み入れるととても楽しいです!お店の方もお客さんもとても親切で、いろいろと教えてくれます。茅ヶ崎・シェ・ヒャクタケこんばんは、小田薫です。DAHUで開催する個展の顔となるDM用の作品を昨日仕上げて、ちょっとゆったりした気分です。夕方は茅ヶ崎市体育館で筋トレをしてきました。今日のメインイベント!茅ヶ崎で予約が取れないと評判のフレンチレストラン「シェ・ヒャクタケ」さんに両親と行って参りました。シェ・ヒャクタケhttp://www.syonan-style.com/chez_hyakutake/index.htmお店は茅ヶ崎駅南口からすぐの場所、オリジン弁当が入っているビルの2階にあります。鯛、サーモン、ホタテがぎっしり!パルメザンがほんのり薫るバジルソースがこれまた美味!ビールと共にいただきました~。「フォアグラのソテーのブラックマッシュルームのピューレ添え」。フォアグラの上に立っているのはクレソンです。周りにかかっている茶色いソースはマデラ酒とトリュフオイルで作られているそう。世の中にはこんな美味しいものがあるんですね。無くなっていくのが辛かったです。ラタトゥイユとサフランライス添え」。金目鯛がパリッと焼けていて、香ばしくて素晴らしかったです。牛タンは20時間煮込み、出す直前にグリルしているそうです。ホロホロ、ゼラチンでプルプルで美味し過ぎます!これまた添えてある芽キャベツ、菜の花などの春野菜が美味!なんか身体が春を迎えたような気分です。備忘録として写真を載せておきまーす。最後にデザートも!チョコレートのムースの上にフレッシュのマンダリンオレンジ、マンダリンオレンジのソルベ、砕いたクルミがゴロゴロのキャラメルアイス、極薄のラングドシャが乗っています。いろんな味が混ざり合って、いろんな味を組み合わせられて食べていて非常に楽しかったです。あー、今日も美味しいものをよく食べて、よく飲みました!茅ヶ崎は本当に良いところです。シェ・ヒャクタケさんもとってもいいお店です!茅ヶ崎に来られる機会があったら、ぜひ訪れていただきたいです。生きていく中での大切な記憶や思いが「ある」ことを示す道標としての作品を制作することを目指しています。常に私たちは、もう二度と戻らない一瞬を繰り返し経験しながら生きています。その「もう二度と戻らないであろう瞬間」を切り取り、かたちにすること、その行為こそが記憶や思いの存在を示すことなのではないかと考え、私は作品制作を続けています。今までありがとう土鍋、これからよろしく鉄鍋。