ブログカバノアナタケ(白樺きのこ)のお茶を毎日飲んで風邪をひかなくなり咳地獄から抜け出しました。おかげで人生バラ色~♪それが嬉しくて、知って欲しくて会社まで設立してしまった店長のブログです。miyoki糠床の表面に白いカビ?大丈夫?Tweet温度が上がる夏~一日混ぜないでおくと白いカビのようなものが・・・つい気持ち悪い!と思って捨ててしまう方もいらっしゃるかもしれません。産膜酵母と呼ばれるもので害はありません。一緒に混ぜ込んでください。さんにそう教わりました。5分「味処矢野」という海鮮丼と糠炊きのお店がありますのでお話を聞かれると面白いです。糠床講座もされていますので、そちらもご興味があればぜひ参加されてみてください。惜しみなく教えてくださいます(*^^*)美味しいぬか漬け食べましょう~♪ぬか漬け糠床について詳しくお知りになりたい方は、お店に顔を出して馴染みになるのも楽しくて面白くていいかもです。しゃべりたい方はお昼のピークを避けると比較的ゆっくりしゃべれます。味処矢野は↓↓↓こちらで確認できます。