【お茶レシピ】手作りだから安心!『ごぼう茶』作ってみた。【雨水:うすい】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。抹茶フロマージュ】食べてみた。ほうじ茶チョコ】食べてみた。宇治抹茶】食べてみた。セブン限定!2020.02.04【立春:りっしゅん】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。キャンディー】食べてみた。タピオカ感あり!2020.02.02森永製菓【抹茶のショコラサンドクッキー】食べてみた。なんとなくお茶の香り!2020.01.31セブンの抹茶スイーツ【宇治抹茶の和パフェ(抹茶ゼリー仕立て)】食べてみた。満足度高い!2020.01.30ロッテ【雪見だいふく抹茶】食べてみた。復刻総選挙1位の雪見だいふく!2020.01.30グリコ【クリームコロン<大人のさくら抹茶>】食べてみた。【お茶レシピ】手作りだから安心!『ごぼう茶』作ってみた。chakatsu7【お茶レシピ】手作りだから安心!『ごぼう茶』作ってみた。ツイートシェアはてブLINEPocket便秘やむくみの解消、コレステロールの抑制にもいいとされる『ごぼう茶』。ティーバックやペットボトルだと気軽にいただけていいのですが、スーパーなどののお茶コーナーでは少しずつ見かけるようになったものの、種類は少なめ。ごぼう茶】飲んでみた。味わえるのも手作りならではですしね。1本でも2本でもお好きな量ご用意ください。1.まず、ごぼうをたわしでよーく洗って、泥を落とします。皮には、香り成分や抗酸化作用のあるクロロゲン酸というポリフェノールが特に多く含まれているので、ぜんぶ綺麗にむかないように。栄養分を減らすことになってしまいます。2.ピーラーを使って、ささがきにします。ささがきにしたあと、アク抜きのために水にさらすことも多いと思いますが、水にさらしすぎることで、大事な栄養分が流れ出てしまうので、今回は水にさらさず、そのままで。※腸内環境を改善する効果が期待される水溶性食物繊維であるイヌリンが水に溶けだしてしまうそうです。3.ザルに広げて、天日干しします。4.天日干しを5〜6時間すると・・・。乾燥していますが、ちょっと柔らかい感じ。5.フライパンで、3〜5分、弱火でこ焦げないように注意して、乾煎りします。※乾煎りする時間は、ささがきしたごぼうの大きさにもよるので、焦げる直前を目安に調整してください。6.これで出来上がり!ごぼうの香りに香ばしさが加わって、いい香り。した感じになっています。ごぼう茶を煎れてみましょう。急須の中に、手作りの乾燥ごぼうを適量入れます。沸騰したお湯を注いで、数分おいたら、ごぼう茶の出来上がりです。あたたかいごぼう茶いただきます。ごぼうの風味と香りがとともにふわっと広がって美味しいです。優しい風合いで、市販のごぼう茶よりも飲みやすい気がします。味の強さ等は好みによるかもしれませんが、ごぼうの大きさや焙煎の強さ、1回に入れるごぼうの量で好きなように調整できそうです。自分好みの味が作れるのも手作りのよいところですね。冷やしていただくと、ごぼう風味も香りも増している気がします。あたたかいごぼう茶よりも、ごぼう風味が引き立ってる感じ。ごぼうをしっかり味わいたい場合は、キリッと冷やしたほうがオススメです。煎れ終わったごぼう茶の素、乾燥ごぼうも再利用しちゃいましょう。お味噌汁やおうどんにトッピングしたり、ごま油で炒めてゴマとお塩かお醤油で味付けしてご飯のお供にも。手間はかかっても、安心安全の「手作りのごぼう茶」。自分好みを探りながら作ってみては・・・。今日もお茶で素敵な一日を。ごぼう茶】飲んでみた。RECOMMENDこちらの記事も人気です。お茶の料理2016.12.18給食甲子園で準優勝の献立!「茶の香ごはん」と「茶の葉ふりかけ」を作ってみた。お茶の料理2016.7.26【ペットボトルの生茶と大葉のスムージー】でデトックスお茶の料理2019.8.12【レシピ】緑茶とアボカドで『スーパーフードお茶漬け』。暑すぎる日はコレ!お茶の料理2016.8.2カテキンとビタミンCがたっぷり!【新ヘルシア緑茶と水菜のスムージー】お茶の料理2019.9.5【緑茶入り餃子】茶葉がほんのり香る茶食レシピ!食後もさっぱり!お茶の料理2016.7.28【コンビニ抹茶ラテとフルーツのスムージー】で美肌をキープ!お茶の料理2019.8.3夏は【ドライフルーツ氷水出し緑茶】でビタミン、カテキン、水分補給!お茶の料理2016.8.27「いろはすサイダー」でカラダにいい【お茶の自サイダー】作ってみた。緑茶の【タンニン】が鉄分の吸収を妨げるってホント?貧血だと気になるお茶のタンニン【お茶の成分比較】ビタミン、ミネラル、カテキンが多いお茶はどれ?コンビニの抹茶・ほうじ茶(お茶)スイーツ2020年!(セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップ)抹茶には【カフェイン】がどのくらい含まれている?抹茶、ほうじ茶のお菓子【2020年新商品】スーパー、コンビニで買える。【雨水:うすい】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。抹茶フロマージュ】食べてみた。ほうじ茶チョコ】食べてみた。宇治抹茶】食べてみた。セブン限定!2020.02.04【立春:りっしゅん】季節の生菓子(和菓子)とお茶を愉しむ。キャンディー】食べてみた。タピオカ感あり!2020.02.02森永製菓【抹茶のショコラサンドクッキー】食べてみた。なんとなくお茶の香り!2020.01.31セブンの抹茶スイーツ【宇治抹茶の和パフェ(抹茶ゼリー仕立て)】食べてみた。満足度高い!2020.01.30ロッテ【雪見だいふく抹茶】食べてみた。復刻総選挙1位の雪見だいふく!2020.01.30グリコ【クリームコロン<大人のさくら抹茶>】食べてみた。