趣味としてのハンティング。狩猟ブログなので動物の死体などグロテスクな画像を含む場合があります。兵庫県南西部で罠猟エアライフル空気銃猟を始めました。そこから出てきたもの。hunterツイートさばいた勢いで一品作りました。ネギを油で炒めて、その脂で胸肉とついでに砂肝やハツも焼きます。表面に火が通ったらあとはじんわりと予熱で火を通します。煮詰めてマーマレードソースっぽいものを作る。鴨をスライスしてソースをかければ。なんだかだんだん料理の方向性がわからんくなってきた。/(^o^)\マズくはなかったけど、めちゃくちゃ美味い!ってほどでもないかなー。試行錯誤が必要やねー。そこから出てきたもの。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトこのブログが面白かったらコチラ。他の人の狩猟ブログも見たかったらコチラ。↓オススメアプリリンク夢が叶うアプリ。夢を100個書きだそう。夢を書いて日付を入れよう。鹿クリームシチューと鹿レバーの南蛮漬け。死後硬直と肉の熟成について。そこから出てきたもの。