レクチン物質は炎症を引き起こす。10年間の試行錯誤の末に見えて来た目的地とは。全ての側面からウェルビーイングへ向かっていく内容を紹介していきます。Watanabeやはりレクチン物質は炎症を引き起こす。前回の記事(2018/11/8)からまた間が空いてしまいましたが、本業(http://aikowatanabe.com/profile/)のほうが何かと忙しくなってしまいがちなのと、食品を自分の体で実験するのをやめようと思いつつ体がどうやら敏感なので自然と検証することになり...ハッキリ結果が出たら3ヶ月も経っていたという次第です。昨年の秋分に続いて冬至のイベントでレクチンフリーXmasランチを提供し、http://www.bodymindspirit.co.jp/20181222.html年が明けてお正月(1月1日~5日)には家族で台湾旅行をして、私にとっては25回目、でも13年ぶりの台湾訪問でした。3年間、朝と昼だけの1日2食だったところ「1日3食」にしてみました。関節の痛みが徐々に増してきているのは分かっていたのですが関節リウマチ歴10年のうち薬を全く使わずに8年過ごしていて痛みに強くなっているのと、家族に重い荷物は助けてもらえるので13年ぶりの台湾料理をホテルの朝食ビュッフェや屋台で楽しみました。4日目、全ての観光を終えた瞬間に非常に具合が悪くなって(私が関節炎以外で「具合が悪くなる」というのは5年・10年単位で無くて、11歳の娘も「こんなママ見るの初めて」と言われたぐらい)<吐き気><めまい><悪寒><頭痛>で最後はお腹を下したようになりそうしたら<めまい>と<頭痛>だけになって5日目に何とか飛行機に乗って帰って来ました。48時間断食状態で、やっと何とか復食。体調が万全に戻ったところでまたイタズラ心(実験ゴコロ?)が出て頂き物のミルフィーユ(13年前までの私の大好物!)を3本も食べ(「どれぐらい痛くなるのかな?」みたいな。)「あぁ、これぐらいの関節痛と不快感ね」と分かったら3日後にもう3本食べたのが1月15日。神戸:帰りの新幹線でミルフィーユ3本3日目の大阪あたりから全身20か所の関節炎の跡のうち手の指2本と右ひじ、左ひざの関節が痛くなりだして(帰宅後11才の娘に話したら「ママ何やってんの~!!」と叱られましたが私は「てへぺろ(・ω<)」的な?反応で^^)お通じがいつもの好調な感じに戻るまでまた1週間かかり(小麦粉・・・グルテンの影響度合いが把握でき)1月末に炎症値を知るための血液検査をして2月1日から次の出張(山口県~福岡県)に出かけたのでした。福岡:昼食抜きで1day講座を提供した後に、暖かいつゆソバそして帰宅後に、1月末に採血した血液検査の結果をとりにいくと約半年間、炎症値(CRP)が標準値(0.3以下)に抑えられていたのが1.72まで上がっていました。(採血から1週間経っていたので、その日の痛み度合からすると炎症値はもっと上がっていたと感じますが)リウマチ&膝専門の整形外科医に診せると私は左ひざの上の部分が(自分では)筋肉が固くなっているのかなぁと呑気に考えていたら「これは腫れているんですよ。水が溜まっていますね」ということで(そういえば10年前に右ひざが腫れた=リウマチが発症した時と同じ・・・。その時も呑気にリンパの滞りかな?なんて思っていたのですが、右ひざの関節炎は末期まで行ってしまい、2014年に人工関節に置き換えることになったのです。当時のブログ記事:https://plaza.rakuten.co.jp/20070801/diary/201403050000/)「左ひざも同じようになりたくないでしょう?ちゃんと治療しなきゃ。飲まないで済んでいた薬(リウマトレックスという免疫抑制剤)をまた毎週(2日間)飲むように処方されました。私の場合レクチン物質への反応が顕著で、わかりやすく(関節炎という形で)炎症を示すこともありやっぱり痛いのはイヤなのでレクチンフリー食を続けていくことになりそうです。(また、私自身の服薬、減薬、断薬したプロセスについて別の記事で詳しく書こうと思っています。...というのも継続的に薬物治療をしている人が断薬するのは結構難しいことなので、これまでに大きく3回トライした減薬~断薬の経験から学んだ注意点やうまくいく方法をシェアしておきたいな、と。)この私の炎症値を調べた血液検査結果の推移表で前回、非常に高くなっていたのが昨年の2018年6月。その頃、100%レクチンフリー食(だと思っていた)を実践して5か月を超えた頃だったので「どうして?!」となった時に関節がまた痛み始めた頃によく食べていたものは何だろう...と検証していてそういえば有機の「ココナッツミルクパウダー」を私の食生活の中で「唯一の甘い味」の食品としてスイーツ代わりにいろいろなメーカーのものを(4種類)試していた...と思い当たり改めて原材料を確認していったところ、私が試した4種類のうち3つのココナッツミルクパウダーには「マルトデキストリン」が入っていることに気づき。「マルトデキストリン」って何だっけ...と調べてみると多糖類の人工甘味料。マルトデキストリン、アガベ>馴染みのない名称だったので見逃していたのですが、一番はじめに試したCocowell社のココナッツミルクパウダー以外は、すべてマルトデキストリンが入っていたのです。どおりでスイーツ代わりになっていたわけです!<Cocowell社のココナッツミルクパウダーは100%レクチンフリーなので安心して使えて、とっても美味しいので私のキッチンで必需品となっています。半年間レクチンフリー食で減薬→断薬してきたプロセスが水の泡になってしまったのです。する際にはマメに血液検査をしなければと肝に銘じて毎月、血液検査で炎症値や栄養状態を確認しながら改めて100%レクチンフリー食で炎症値を下げて行き、維持していたのでした。炎症を起こすと分かっている食品を積極的に摂らないほうが、より快適に毎日を過ごすことができるのです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。体内の戦いを終結し、万人にお薦めできる食生活=(低レクチン+低糖質+良質のオイル)×(菌活+デトックス)!やはりレクチン物質は炎症を引き起こす。3,691名)にご登録頂くと、月に1~2回ぐらいで当ブログのダイジェストと共に渡邊愛子からお便りが届きます。