Krell)先月、香港で休暇を過ごしてきました。さまざまな文化が混在している香港はいろいろな楽しみ方ができる街ですが、最近では訪れるたびに、ローカルな香港の魅力を発見して楽しんでいます!地元のレストランやカフェで、学生さんや顧客さんなど異なる年代の人たちがテーブルをシェアして一緒に座っている光景は、本物の香港の特色が表れているようで面白いです。ここは人間同士の距離が近いなぁ、、そんなことを思いながらいただく食事は何倍も楽しめる気がします。Restaurantに行ってきました。ここで有名なのが炭火を使った鍋でいただく羊鍋。香港のレストランで炭火が使えるのはここだけ!と長年お勤めであろうフレンドリーなウェイターさんが教えてくれました。これが本物の火鍋というんでしょうか、、真ん中の煙突の中に炭火が入っています。たくさんの調味料が入ったトレーがやってくるので自分のタレを作りますが、とりあえず全部をミックスして香草をたくさん入れたら美味しかったです!野菜に海鮮に羊、たくさんの具材を選んで注文するので、何人かで行った方が楽しめますね。見た目よりあっさりしていて、素朴なドーナツといった感じでおすすめです!たくさんの書や画が飾られた店内は老舗らしさが感じられ、踊り場には紹興酒がずらり並んでいました。迫力のある水墨画が1Fでお出迎えしてくれます。レストランは尖沙咀にあります。泰豊楼のネオンサインにも火鍋のマークが。Cafeに連れて行ってもらいました。約50年の歴史がある星座冰室は、家賃の高騰などで昔ながらのお店が少なくなってしまっている中、貴重な存在です。歴史を感じる店内(テレビや扇風機に注目!)を楽しみながらお茶をいただきました。フレンチトーストの食べ比べをしているのでここでも試してみましたが、ピーナッツバターが挟まれたタイプのたまらない味わいでした、、!トマトラーメンが有名だそうなので、次回は試してみたいです。定休)香港でのお楽しみの一つがローカルスィーツを食べること!街中の糖水店でいただける美味しくてヘルシー(&お得)な、生姜の効いたサツマイモのスープや、豆腐のデザートがお気に入りです。日本にも糖水店ができたら嬉しいのに、、!香港の味を懐かしんで、サツマイモとロータスシードの生姜スープを作りました。VMD・ディスプレイデザイナー。趣味は旅行、アート・バレエ鑑賞、物作り。自然環境保護にも興味がありWWFサポート会員。夫とインコ1羽と暮らす。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。