2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketなすとトマトが旬の夏にぜひ食べたい一品!旬のものをしっかり食べて夏バテ予防にぴったりななすと豚肉のオイルパスタのレシピを紹介します。野菜好きではあるのですが、とにかくなすが大好きなんです!周囲にはアピールしているので、バーベキューの買い出しなどで、私がいなくても喜ぶからと買っておいてもらえるほどです。笑(調理方法はどれも美味しいですが、なんだかんだ素揚げが一番なすの味が感じられて好きです笑)パスタはぱぱっと作れて、おかずなどなくても1皿で形になるので、なすと合わせられたら最高だなと思って、オイルパスタにしてみました。シンプルですが、お野菜のうまみが味わえてとても美味しいです!今では、なすもトマトも一年中スーパーマーケットに並んでいて、季節関係なく作れてとっても便利です。調味料オリーブオイル(炒め用)...適量オリーブオイル(漬け用)...大さじ2飾りかいわれ大根などお好みで作り方1.茹でるパスタを表示のマイナス1分程度で茹でる。2.下準備プチトマトは半分に切り、オリーブオイルに漬けておく。ナスは輪切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで、豚肉と一緒に炒める。3.絡めるパスタと茹で汁おたま1杯分をフライパンに入れ、具材と絡めたら、盛り付けて完成。コツ・ポイントオリーブオイルで具材を炒める時に、にんにくを一緒に炒めてもおいしいです!最後にいかがでしたでしょうか?夏野菜2つと豚肉という最強の組み合わせのパスタ。【レシピ】おうちで簡単居酒屋メニュー!れんこん入り月見つくねの...レシピブログランキングに参加中です。