食:19時、パーティ料理。バイキング形式によるもの。スパゲッティミートソース、ラザニア、酢豚、サンドイッチ、ピクルスなど、それにケーキとムース、果物。(はる食日記)ようやくサンマの写真...しかし、一口食べてから撮るとは。曇り遠くの台風が影響しているのか、蒸し暑く、風が強い1日。肉をほとんど購入していないことに気づく。都内で購入した鶏モモ1枚、以上である。ところが、外出すると、よく肉を食べている。外食すると、調子が悪いのは、そのせいであろう。肉が悪いというのではない。コラーゲンのようなものは肉ならでは。肉では、腸内の微生物が喜ばないのだ。野菜をたっぷりとると、腸の調子がすこぶるよろしくなる。これが、野菜中心になってしまう理由でもある。ご飯、塩鮭、納豆、キュウリとキャベツとソーセージのサラダ、ほうれん草のおひたし。