改装を行い、4月27日(金)~リニューアルオープン致します。3月27日(火)~着工中、4月26日(木)まで行います。バイキング会場「安曇野」は、古民家をテーマに主に内装をリニューアルします。古民家の入口から土間に入り、そして古民家の中に入る様子を会場内で再現します。会場内の演出として、設定で色が変わる特殊な照明を用い、照明の色の流れで季節感を演出します。年配者の利用も多く、落ち着いた雰囲気の椅子テーブル会場での宴会ニーズも高まっていることから、既存の畳の宴会場から段差をなくし、洋宴会場にリニューアルします。団体利用の他、レストラン形式で個人会席会場としても利用致します。両会場とも照明は全てLEDに変更し、無駄な電力を削減、二酸化炭素の排出を軽減します。バイキング料理は引き続き朝夕ともに和洋70種類以上の県下最大級の品数で提供します。IRORI」では川魚の塩串焼きや信州郷土料理を提供します。デザートも充実、ソフトクリーム、ケーキ、北アルプスの伏流水まで種類豊富です。限り信州産の食材を使い、料理だけでなく飲物も地産地消を心掛け、フードマイレージを削減、環境の負荷にも配慮します。