2018年12月16日こんにちは穂卓です。今日も寒くなりましたね、雨がやんで良かったですね。カニと赤カブのタルタル」ふっくらと揚がった平目はきめ細かい身質でとっても上品な感じです。冬らしいタルタルを乗せてご提供です。昨日も川口農園さんから冬の野菜多数入荷してます。特大の青首大根は来週からお通しと豚の角煮でご提供。びっくりしたのがカラフル人参という生で食べてもかなり甘い人参です。僕は始めて食べました。サラダやバーニャカウダで使用するのでこちらも是非食べて欲しい食材です。本日はたくさんお席ございますよ。皆さま本日もおつかれ様でした。今日は曙商店会のお祭り大盛況でした!知ってる方もたくさんいらしてくれて、とても楽しい1日でした。僕は子供達担当で輪投げコーナーで頑張ってました。子供達はほんと楽しそうで、その様子を見てると僕も元気をもらった気がします(^^)営業では今日も大変忙しくさせていただきました、お断りしたお客様申し訳ございません、また次回に是非よろしくお願いいたします。明日はお席まだまだございます。穂卓17日(月)18日(火)連休いただきます。