コメント(1)以前の姑娘は↑をクリック【安妮古麗】新疆の女の子です。中国人にしてはバタ臭い顔だ。タクラマカン砂漠の民です。この娘は料理ではなく踊りがウリで、自分の住んでいる新疆を宣伝するために色々と動画をアップしてます。中国は多民族国家です。新疆の女の子というと、かつてNHKで放送されたNスペだったと思うがシルクロードを取材した番組が思い出される。いい家の高貴な良識を持った美しいウイグル族の女の子の家に中国人の男の観光客がやってきて、観光目的でウイグル族のお宅拝見ということで家の中をその女の子の部屋の中までもいろいろ見て回っていた。見終わってニヤニヤしながら礼を言って中国の札を2,3枚ポイッと床に落とした。その後、その女の子はどうしてこんな屈辱的なことをされないといけないのかとうんうんと泣いて母親に訴えていた。いま、ウイグル族は民族浄化の憂き目にあっているという。あの女の子は今どうしているだろうかと思う。最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。1400円(税・送料込み)ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。1500円(税・送料込み)「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。塩だけで漬けた梅干しです。