ちなみにイマカツ本店の揚げ油は、ラードヘッドを使用している。油の香りがふわっと口に広がる。衣はカリッとした食感。かけカレーにささみカツを浸けて食す。美味いんだけど、ササミの繊細な風味がカレーで飛んでしまってちょっともったいないかも。こちらも一個を二つに切って出される。ささみにしてもメンチにしても、最初ひと目見て「ちょっと小さいかな?」と思うのだが、意外としっかりボリュームがある。こちらは塩でもソースでも、カレーでも負けない感じで美味い。茄子のフライは箸休め的に良い。続いてはカニクリームコロッケ。こちらだけ、二つに切っていない状態で出てくる。したベシャメルが出で来るようなタイプではなく、固めでソリッドなクリームだ。これはソースが良いね。メインの一口ヒレカツ。これがめちゃくちゃ美味しかった。柔らしくてしっとりしてジューシー。次回はヒレだけを食べると決めた。一口ヒレカツをごはんの上に乗せ、カレーを掛けていただく。最高!2つのうち一つを完全にカレー味で食べてしまったので、もう一個はソースで食べる。先にカレーで食べたあとでソースで食すときりっとした感じがして美味い。このヒレはもっと食べたいなぁ。回転が速く混雑していたが、丁寧にご対応いただいた。お会計2,430円(税込)。この日のまとめ3年ぶりのイマカツ、前回と変わらず美味しかった。全部美味しかったが、やはりヒレカツが抜群に美味かった。目移りして盛り合わせ系を選びがちだが、次回はヒレ一本で行こう。足りなければ、単品で追加をすれば良いのだ。白米ごはんも美味しくて満足。僕は六本木という、とっても飲食店が多い場所に住んでいるわりに、意外と外食をしない。ランチは用事がない限り自宅で食べるので、住んでいる割にお店のことをあまり知らない。お店が分からないと新規開拓をしないので、知ってるお店ばかりに行くことになり,それはそれでつまらない。いうことで新規開拓をすることにした。イマカツ六本木本店である。大学時代にアルバイトをしていたお店(今はもうない)のすぐ向かいだった。やってきました、イマカツ六本木本店。場所は外苑東通りを六本木交差点からミッドタウン方面に進んで3本目の路地を右に入った左側。大学時代にアルバイトしていた「プランテーション」というお店が入っていた「ランディック六本木ビル」のすぐ向かい。群青色の大きなのぼりが出迎えてくれる。