とんかつは見た目が「どかーん」としているお店が多いが、ここのとんかつはシュッとしている。見、「ちょっと物足りないかな?」と感じるほど。左からメンチカツ、コーンコロッケ、ササミカツ、ナスのフライ、そしてひれかつというラインナップ。ごはんは雑穀米と白米を選べるので雑穀米で。おかわり自由だが、おかわりは白米になる。どれから食べようか?と迷っていると冷めてしまってもったいない。小ぶりだけどジューシー!すごくジューシー。肉汁がじゅわーっと中から染み出してくる。続いては名物のササミカツ。ササミというと、ぱさつくイメージがあるのだが、このササミはふわっふわ!衣がカリッとしていて、ササミはふわっふわ。重力を感じないというか、素晴らしく軽い。こんなライトなカツは初めてだなぁ。続いては一口ひれかつ。こちらも衣がカリッとしていて中のお肉はジューシーで旨みが強い。次回はぜひ特撰ヒレカツ膳にチャレンジしたい。最後にコーンクリームコロッケ。コーンの風味がすごく濃厚。ツブツブコーンポタージュがそのままコロッケになってるみたい。これもすごく美味しい!この日のまとめイマカツ六本木本店、素晴らしく美味しかった。従来のとんかつ屋さんの重厚なイメージとは正反対の、ライトでスノッブなとんかつというかミックスフライだった。とんかつで言うと、豚組、ミックスフライでいうと、三河屋なんかとは、対極の路線を歩んでいるように思う。僕は豚組も三河屋も大好きなので、どっちがより良いか、という判断はできない。ヘビーにしっかり食べたいときは豚組や三河屋へ、ふわっと軽いとんかつを楽しみたいときはイマカツへと、使い分けるのが良いのではないかと思う。ポンチ軒も美味しいし、東京には美味しいとんかつ屋さんがたくさんあっていいなぁ(豚組、三河屋、ポンチ軒へのリンクは下にまとめておきますのでご覧ください)。コンテンツを公開しました。2018年8月25日訪問レポートを追加し、内容をフルリニューアルしました。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。