期間限定!!初夏の蛍鑑賞プランワイン【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。吟醸酒ですが、まさかの14年古酒。日本酒の熟成について考えさせられる面白いお酒です。まろやかで紹興酒を少し感じる複雑な香りとふくよかで深みのある味。旨みをすごく感じます。想像以上に状態がよく、私もびっくり。熟成という日本酒の可能性を感じました。玉城屋旅館ではお酒の味や楽しみ方に応じて、酒器と温度を変えています。合わせるお料理は、まんまの実という特製の醗酵味噌に漬け込んだ醗酵豆腐とのマリアージュを。他にも楽しいお酒をいろいろご用意してます。第5回世界唎酒師コンクールの決勝が2/26東京にて開催されました。4年に一度、世界一の日本酒ソムリエを決める大会です。私も準決勝を突破し、なんと決勝の舞台に立つことができました^_^当日の朝、決勝進出者の発表があったときには足が震えました、笑。決勝は第二言語パート、とサービス実技。長期休暇をいただきます。長期休暇をいただきます。皆様こんにちは新米利き酒師のミクです。期間限定!!初夏の蛍鑑...ワイン【醸す森】柏崎海の大花火大会プランで美味しいワインを楽しみませんか。皆様こんにちは新米利き酒師のミクです。reserved.閉じる。