2010年5月27日もう、今は亡き先輩から、ラクダ肉について、聞いた事がある。シルクロードのウルムチかトルファンか、ホテルは確かホリデイー・インだったと思う。そのレストランの中に、ラクダの顔の剥製が置いてあり、ラクダ肉もメニューにあったと。そこで、ラクダの肉を食べた事を、先輩は、興奮気味に話していた。その味についてよりも、ラクダ肉を食べたという事実に重きが置かれていたが、、、。最近、エジプトでは、ラクダの肉が人気のようだ。牛肉、羊肉よりも安価で、赤身が主の、健康にいいとされるのが、人気の秘訣のようだ。羊肉にスパイスを混ぜ、鉄串にさして、炭火で焼くのが、「コフタ」と呼ばれる伝統的なエジプト料理らしいが、最近、この羊肉に3割程度のラクダ肉を混ぜるのが、人気のようだ、、、。このラクダ肉が混ざったコフタ、味わってみたいものだ。ところで、エジプトはビール発祥の地らしい。エンマー小麦を使った、「古代エジプトビール」もあるらしい。どんな味がするんだろー。社長の「まだ続いてる?!」ブログへようこそ!2009年11月4日開始。(時々数回分をまとめてUPすることもあり)最終目標は10,000回。因みに、3,000回達成は2018年1月19日、5,000回達成は2023年7月13日、10,000回達成は2037年3月21日の予定。弊社ウェブサイトも是非ご覧ください。社長は時代にマッチしたサービス(ビジネス)を一速く見つけ出し、提供する事を常に考え、また趣味においては、2030年10月31日迄に世界193カ国(国連加盟国)すべてをまわる事を目指している。日記お問い合わせ当社ホームページ上の情報の閲覧、ご利用はご自身の責任においてお願いいたします。当社の掲載情報を元に行われた一切の行動について当社は責任を負いませんのでご了承くださいませ。