【季節限定の茄子の辛味噌炒め定食】秋限定の松屋の定食メニュー「茄子の辛味噌炒め定食」を豚汁にアップグレードし、キムチの小皿をプラスしてみました。こちらの辛味噌炒めは肉Wというオプションも選べるのですが、茄子がメインなんだから、茄子Wにすべきだろって思いながら、いつも普通サイズを選択してしまいます。白いご飯と辛味噌炒めはベストマッチ。なんでこんなに美味しいんだろう。茄子に辛味噌だけでも美味しいのに、そこに白いご飯が加わったら、もう止まりません。豚バラ肉の辛味噌は、単体ではちょっと油っぽいなと感じますが、これも白いご飯がしっかり受け止めると、旨みに感じてしまう不思議。アクセントにキムチの小皿もピッタリです。キャベツサラダも時々いただくと、口の中がさっぱりして、辛味噌炒めの味が引き立ちます。最後は豚汁で〆ますが...豚汁ちょっと濃いぞ。秋は食べ物がおいしくていいですねー。店内で食べると、味噌汁もつきます。牛丼は吉野家に限る、と思う派なのですが、こちらは別の食べ物ながら、バランスは頑張ってるなと思いました。松屋の牛丼は、牛脂部分の筋っぽさと香り、タレの甘みが気になるのですが、プレミアム牛丼では、筋っぽさは時々感じるものの、それほど気にならない柔らかさに。タレの甘みはそのままなのですが、合わせて出された黒胡椒焙煎七味をほどよく振ってからいただくと、甘みと合うアクセントが楽しめて、これはこれで楽しい組み合わせに進化しておりました。吉野家の深夜営業がなくなり、食べる機会がどんどん失われる中、24H営業してくれているだけでもありがたい存在に思えてきました。