初夏から夏にかけてが旬です。毎月20日頃発送させていただいております「フルーツ頒布会」。今月は暦の関係で、いつもより早く発送させていただきました。今年の秋は、記憶にないほどの日照り続きで、ミカンを始め文旦などの晩柑類も非常に糖度が高い様です。糖度が高くなればなるほど酸味も結構感じますが、糖も酸も高いと奥深い濃くのある味わいになります。今日も天気がいいので、グングン甘みが増しています。9月の大雨洪水の後、10月に入りほとんど雨が降らず晴ればかり。初夏に美味しくなる柑橘で、濃厚な甘さにしっかりとした酸味が特徴。強烈な甘さは初めて食べられた方も唸るはず。糖度は15度前後から高いもので18~20度超えも。酸味も感じられるので、汗ばむ季節にはこの酸味が溜まりません。以前の投稿ランキング。