皆さまお仕事はいかがでしょうか?私はというと、これが、新年度初の、ブログ投稿です。世間は大型連休に浮き足たった雰囲気でございますね。別名ゴールデンオレンジと呼ばれている、主産地が神奈川県の柑橘の一種で、かの「湘南ゴールド」の父だか母です。ゆずに近い、和的な香りがあります。みかんの原生種・・・と言われていますが、みかんより味わいも酸味も強いです。そんな黄金柑を使って、ダイキリを作ってみました!!甘味に和三盆を使うことで、どこか滋味深い、日本人好み(と勝手に思っている)の味わいに仕上がっています♪そんなに、収穫期間の長くない柑橘で、おそらく5月半ばには出回らなくなるかな、と思います。メッセージを入力してください。