世界最大の茶の産地として知られるアッサムは、インドの北東部、ヒマラヤ山脈の麓にあります。同地産茶独特の渋みとしっかりしたコクは、昼夜の気温差と大量の雨、そして強い日差しが作り出します。クオリティシーズンといわれる5~6月のセカンドフラッシュが人気ですが、同地産茶葉は秋に収穫されるオータムナルも高く評価されています。アッサムの場合は、秋にさらに香りと渋みが増し、深みのある紅茶になります。茶葉を細かくして丸めたCTC製法が主ですが、OP、BOPもあります。」JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。ハーブティーのすべてがわかる。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説しています。喫茶手帳コーヒー,紅茶,中国茶,日本茶,ハーブティーのすべてがわかる手帳。グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。Q:アメリカの国土の面積は日本のおよそ何倍ですか。Q:太陽の直径は、地球の直径の何倍ですか。Reserved.スマートフォンPC。