料理★料理の裏ワザレシピ★ホワイトソース・生パスタなど!スポンサードリンク料理を楽しく!料理の裏ワザレシピ料理の裏ワザレシピでは私のお気に入りの裏ワザ料理を紹介しています。裏ワザで簡単なのにおいしくヘルシーに作れちゃいます。仕事を持っていたり、今は子供がいますし、なかなか手の込んだものは作れません。簡単に出来る方法があると試してみたくなります。私が簡単で便利と思う料理の優良レシピを紹介したいと思います。★ヘルシー卵焼き卵3個を塩・砂糖で味付けして良くかき混ぜる。お湯を沸かし(だしを入れておく)その中にいれて下からすくうようにかき混ぜる。固まったら、網などで取り出し、簀巻きで巻く。油を使わないのでとてもヘルシーです!★簡単卵チャーハンご飯をパラッと仕上げる裏ワザ!溶き卵をご飯にからませ、フライパンで割り箸数本を使って炒める。途中で酒少々を加えると水分が蒸発してご飯がパリッと仕上がります。塩コショウ、ナツメグで味を付けたら中火で煮詰める。かき混ぜてとろみが出たらできあがり。低カロリーの簡単ホワイトソース。これで料理の幅も広がります。表面がつやつやになるまで良くこねる。ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かす。(この状態で3〜4日保存できます)2mmの厚さに伸ばし、好みの太さに切る。・抹茶パスタ・・・抹茶小さじ1と1/2混ぜる・ケッチャップパスタ・・・卵2個にして、塩抜きにしてケッチャップを好みの量入れる自分で作ったパスタは格別においしいです。手打ちパスタなんて、ちょっと料理自慢したくなりますね。