苗から育てて収穫されたナビラーさんの日記を追いました!スパイラルはその名の通りひとつひとつの蕾が螺旋を描いて並んでいて、そのひとつひとつの蕾の中にもまた螺旋がある不思議な植物です。苗を植えてから47日経過したカリフラワー。品種はスパイラルとカリフローレです。どちらも初めて育てています。大きくなってきましたが、花蕾は見えていません。いつごろ出来てくるのか楽しみです。植え付けから74日目。カリフローレに花蕾が見えてきます。カリフローレに花蕾が見えてきました。できなかったので心配でしたがこれで一安心です。日記を読んだナビラーさんからアドバイスが。植え付けから92日目。カリフローレが大きくなったので収穫しました。立派なサイズになりました。茹でたら良い色味になり、食べたら甘みがありとても美味しかったです。カリフローレはスティック状にさいて使えるので、バーニャカウダなどにも活躍しそうですね!植え付けからおよそ100日目。出遅れていたスパイラルにもついに花蕾が見え始めます。出遅れていたスパイラルに花蕾が見えました。これからどのように大きくなるのか初めてなので興味があります。植え付けから150日後。スパイラルが収穫できる大きさになりました。周囲の葉っぱを取っても結構重みがあります。茹でて食べたらとても甘くて美味しかったです。