食レポ-和食この記事をシェアするこの記事に関するツイートとんかつの松のやで年末から新メニューが出ていました。ごちそうハンバーグです。肉汁たっぷりその他の食レポ松のやのごちそうハンバーグ松のやはとんかつ屋なので、基本的に揚げ物メニューしかありません。朝メニューでは玉子丼もありますし、かけそばも売っていますが、メインはパン粉を付けて揚げたカツメニューがメインです。そんな中で新メニューとして登場したのがごちそうハンバーグです。店頭のポスターにあるように、マッシュルームソースとおろしソースがあるそうです。ごちそうハンバーグ定食」は、口に入れた瞬間に肉汁が溢れるジューシーな逸品です。ソースは、フランス産マッシュルームを使用した特製ソースと、さっぱりとお召し上がりいただけるおろしソースの2種類をご用意しております。公式HPより券売機おなじみの券売機では、店内か弁当かを選ぶとすぐにごちそうハンバーグが出てきます。ソースで2種類、あと、50円アップでハンバーグカレーを選べます。ごちそうハンバーグ定食ごちそうハンバーグ定食はスキレット風のお皿に乗ったハンバーグとキャベツの千切り、ご飯とみそ汁のセットです。ハンバーグにはマッシュルームソースがたっぷりとかかっています。スキレットからはみ出しそうな大きなハンバーグです。このハンバーグは、単なるハンバーグではなく、パン粉をまぶして揚げてあるところが松のやならではの特徴となります。言っても、メンチカツではなくあくまでハンバーグですので、マッシュルームソースとの相性が抜群です。パン粉をまぶして揚げてあるおかげで、中がふわふわに仕上がっています。メンチカツでもない、ハンバーグでもない独特な食感が楽しめます。ハンバーグのネタとソースは松屋のブラウンソースハンバーグにとても近いので、コスパ的には同じものを100円高く食べている感じもします。この揚げ焼いた食感は特別ですので、メニューとしてはやはり別物ですね。揚げる手間が余計にかかっているので、100円高いのは順当なのかもしれません。肉汁たっぷりなかなかうまく写真に撮れなかったのですが、肉汁の量が半端ないです。切った瞬間や、スプーンで上から押さえると、ハンバーグの中から汁がジュワッと溢れ出てきます。この肉汁を閉じ込めるのがパン粉だということですので、この調理法の意味があるわけです。マッシュルームソースもとても美味しくて、特に白飯との相性が抜群です。残ったソースはすべてご飯の上にかけると、大盛りご飯でもいけそうでう。ハンバーグ自体もかなりのボリューム&カロリーなので、僕のお腹だとご飯少なめぐらいでちょうどよい感じでした。週間)レシピ記事、食レポ記事、居酒屋レポが多めです詳細は下記記事を参照して下さい。当ブログで掲載している広告について当サイトでは、第三者配信の広告サービス(Googleアドセンス、Amazonアソシエイト等)を利用しています。アフィリエイトプログラムで紹介している商品は当ブログが販売しているものではなく、各リンク先での販売となります。購入方法や商品の詳細などは、各販売先にお問合せください。商品購入後のトラブル等も当ブログでは一切の責任を負いかねるので、ご自身の責任においてご利用ください。これらのプログラムはCookieを利用していますが、その過程で個人を特定できる情報は収集されませんのでご安心ください。Google」をご覧ください。当サイトは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによって、サイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。当ブログで使用しているアクセス解析ツールについて当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用します。このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関して、詳しくはこちらをご覧ください。当ブログの記事は管理人の主観によるものです。当記事を閲覧したことによる商品のご購入や各種サービスを利用される場合、最終的な判断はユーザーの責任にてお願い致します。記事の掲載内容は管理人の可能な限り正確な情報を記するよう心がけていますが、必ずしも正確性・信頼性等を保証するものではありません。いかなる情報もユーザー全ての人に等しく当てはまるというものではないことを予めご了承ください。万一当ブログを利用することでトラブル(直接、間接を問わず)が発生したとしても責任を負いかねます。ご了承くださいますようお願いいたします。著作権について当ブログはリンクフリーですが、著作権を放棄するものではありません。「きょうのごはんは何にしようかな」の文章やフリー素材以外の画像についての著作権は管理人にあります。キュレーションサイト含むWEBサイトへの無断転載は一切許可していません。よる損害賠償請求を行うことがあります。著作権の侵害、罰則等につきましては下記をご参照下さい。CRIC当ブログの記事を引用する場合は著作権法の第32条を順守して下さい。はてなブログを利用している方は言及またはidコールを使っていただければ結構です。スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。