ごはんのうえにカツオの身をでーーんとのっけてソースをたらり。ご飯に染みても美味しいですよ。時間はかかりましたが、見事に食べきりました。所変わってこちらはバンダアチェの河口付近にある漁船のたまり場で見た魚の天日干し現場です。インドネシアでは日本のように生魚を食べることはあまりありません。整った漁船が少ないからだと思います。その為か魚を日持ちさせるために薫製にしたり、天日干しにしたりします。魚のヒレや皮、身などを船の上で天日干ししているところを通りかかりました。こちらは天日干しにした魚の加工品です。イカンカユといいます。バンダアチェではケウママkeumamahと呼ばれるカレー味の煮込みにして食べるそうです。私が訪れた食堂では新鮮な魚を使った煮込み料理ばかりで、乾物を使ったケウママはなかったです。家庭料理で食べられるものなのかもしれませんね。バンダアチェのお土産物やさんで綺麗なパッケージに入った物を名物として売っています。パッケージのイラストを見る限りカツオか鮪辺りをイメージしてそうですね。