Sunday)」!■イギリスのファームって何?農業??■オープンファームサンデーって何?■ファームの探し方がわかならい!と、一度でも思ったり、イギリスのオーガニック事情に興味がある人にはぜひ読んでもらいたい記事。6月のイギリス旅行計画の人へ。今までの定番英国観光では飽き足らず、新しい体験をしたいと考えている方にぴったりのイベントです。今回は、「オープンダームサンデー」とは何か?ファームの探し方、アルノのイギリスファームについての個人的感想を中心にまとめます。総合ファームこれら農場で、野菜やフルーツ、小麦、ミルクやチーズなどの乳製品、肉やハムソーセージなど、卵、羊毛、はちみつ、油、ジャム、ケーキなど多種多様なものを生産し、世界中の消費者へ販売しています。農業セラピーのケアファームというものもあります。ファームの可能性は拡大中!イギリスのファームは、大企業のものもあれば、大規模に(例えば野菜も動物も)行っているところ、家族経営で専業で(例えば養豚だけなど)コツコツ行っているところも多い。Farm(インテリジェントファーム)」と呼んだりしています。一般人とファームをつなぐ日常の接点は、併設された(もしくは別置された)ファームショップでの生鮮食品や加工品の直営販売、ネット宅配などのシステム、また、ファームの中に子供向けの遊び場が設けられていたり、キャンプ場があるところ、定期でイベントを開催するところ、こどもや大人向けのファームスクールを行う場所など。私が行って面白かったと記憶にあるのが、オーガニック野菜ファームが行った「野草を知ろう!ワークショップ」。ファームの中を野草研究科と歩き、見つけた野草がどんなふうに使えるか説明してくれるというもの。ティー、薬、クリーム、作り方のレクチャーまで。途中ファームの美味しいランチまでいただき、大満足の一日でした。日本にいたとき、こんなにファームが身近だったでしょうか?イギリスのファームは、生産者と消費者との接点がポイントです。※注意すべき点は、イギリスでは遊園地や、動物や植物のテーマパークのことも「Farm(ファーム)」と呼ぶ場合があることです。わたしは最初、農場のファームとテーマパークの違いに混乱しました。毎年1回、6月の第1か第2日曜日に、LEAFという民間団体に加盟する1000以上ものイギリス中の農場が、一般の人々にゲートを開放する特別な日。Farming(環境と農業をむすぶ)」の略で、イギリスの持続可能な食糧を提供する農業の組織です。▶▶▶「LEAF」2006年に初めてイギリスでオープンファームサンデーが開催されました。現在ではイギリスの1000人以上の農家がこの日にゲートを開き、消費者である地域の住民へ農場を一般公開します。ファーム側にとっては、地域の住民と深く交流でき、生の声がきける日。地域の住民にとっては、ファームの中に入り、農場の様子や作物や畜産物がどのように育てられているか知ることができる特別な日。イベント内容は、ファームによって、またその年によっても異なります。子供向けのアクティビティが豊富に用意されていること、農場内をトレーラーでツアーしたり、作る工程をみせるツアー、実際の体験、文字探しなどの遊び、カフェや特産品の販売。さまざまなローカルブースなど、盛りだくさんで、一日中滞在できるイベント。訪れる人の年齢層は幅広く、赤ちゃんから年配者まで、若いカップルや年配者のカップル、一人でぶらり、という人も目にしました。エントリー無料、アクティビティも無料が多く、カフェやドリンク、ちょっとしたゲームに料金がかかる、というファームが多いのも特徴。この「オープンファームサンデー」は、一般人にとってもファームにとっても素晴らしい体験ができるまたとないチャンスなのです3.オープンファームの探し方!イギリス中の多くのファームの中から行きたいファームを見つけます。ロンドン界隈も多いのでご安心を。sunday)」のサイトへGO。name』の欄を入力する。name(ファームネーム)→すでに探したいファームの名前を知っていればファームの名前を入力どれか入力したら『Search』をクリック。※ここではロケーションで「ロンドン」を例に検索してみます。画像引用:以下すべて「LEAF」サイトより3早速ロンドンの地図の一覧!ここで、自分の都合のよい場所があれば地図のピンをクリックして詳しい内容をみてみるもよし、下にスクロールすると、また詳細検索ができるようになっています。4さらに下へスクロールで、ロンドンの各ファームの情報を確認できます。wheelchairs:大部分において車椅子がアクセス可能これで、かなり細かい詳細検索ができます。私の場合は、チーズづくりに興味があったのと、息子が喜びそうなトラクターライドがあたので、デボンのチーズファームに行くことに決めました。▶体験レポはこちら「英国6月の楽しみ!オープンファームサンデー体験レポート」オープンファームサンデーに参加しているファームは多いので何処に行こうか迷います。今年はここ、来年はここ、と毎年ファームめぐりをするのも楽しい。一日に2件以上のファームをはしごする人もいました!また、このファーム検索は、自分の住む地域のどこにファームがあるのかも教えてくれます。オープンファームサンデーほどの規模ではないものの、部分的にファームショップが併設されていたり、カフェやレストラン、遊び場があるファームも多いので、自分のまわりのファームをチェックするのにも使えます。まとめイギリスのファームと日本の農家との違いは、なんでしょう?私のイギリスファームの個人的感想は、大きく以下の3つ。コメづくり体験に行く!と友達に話したら、「そんな重労働をわざわざ休みの日にしにいくなんて意味わかんない」と言われたし、私の周りに農業、自然に興味のある人がまずあまりいなかった。イギリスでは、ファームイベントに行って、農業体験や農業のことを学ぶのはごく当たり前の自然なことなんです。味はね、、、イギリスの食品は素朴です。甘いリンゴもあれば甘くないリンゴもある。形がゴツゴツしたままで売っている、など。イギリスのりんご農家が青森の蜜入りリンゴを食べたらどうなるんでしょう。改良に改良を重ねた日本の甘みたっぷりのフルーツがいい食材だとは思えない自分もいます。ひとつ、小さい規模のファームにも関わらず、世界に展開しているファームもあります。それはイギリス特産チーズだったり、羊毛だったり、クラフトビールだったりします。日本の農家レベルの味であれば、すぐに世界の市場で戦えそうですよね。日本ではそんな例が少ないのか?法律、貿易の問題ももちろんあるでしょうが、それは国や農業支援団体のサポート、生産管理、オーガナイズ力にあると私は感じています。イギリスは、生鮮食品や加工品のパッケージデザインが洗練されているし、実際にファームに行ってみると、働く人が年齢に関係なくシャキッとしていて服装もモダンなイメージです。オシャレなイメージなんです。使用する水、土壌、エネルギーを管理し、できるだけエコロジーに循環できるよう取り組まれているファームも少なからず。ひとつ、地域の学校やこどもを対象とした体験入場制度が(農場体験や農業スクール)整っていて、受け入れ例もよく耳にします。イギリスの子どもたちは小さい頃から自然とファームと親しんでいるということになります。わたしの友人の子どもたちは、ファームスクールに週一で通って、ファームで野菜や果物を育て、小動物の世話をしています。団体(LEAFなど)のサポートの力は大きく、個人農家を、大きな農家団体と国が一丸となって教育、サポートしています。▶チェダーチーズ農家のオープンファーム・サンデーに行った体験レビューはこちら英国6月の楽しみ!オープンファームサンデー体験レポートイギリスからこんにちは。最近チーズといえばチェダーのアルノです。それは6月第1もしくは第2日曜...以前、デボンのファームショップでお買い物体験の記事を書きました。眺めていただくと、イギリスのファームショップの様子がわかるでしょう。Farm(ダーツファーム」へのショッピング体験レビュー。店内の飾り付けも素敵であらゆるものが揃っているので、見ているだけで楽しい英国のファームショップ。イギリスのファームショップツアーにでかけてみませんか?...最後まで読んでいただき、ありがとうございました。MEアルノイギリス南西部、デボン州の田舎町に住んでいます。日々驚きの連続!イギリス生活のなかで感じた面白いこと、楽しいこと発見&とことん追求ブログです。イギリス生活の日常は、Twitterでほぼ日でつぶやいています。持ってくるオススメの家電12種類!英国6月の楽しみ!オープンファームサンデー体験レポートイギリス面白いこと発見隊員アルノイギリス南西部デボン州在住。『毎日イギリス生活』は、イギリス生活のなかで感じた面白いこと、楽しいことを発見&とことん追求するブログです。