Item※この左右のページの商品は、メーカーの都合によりモデルチェンジ等の節は、同格の新製品または、上級種の商品に変更させて頂く場合がございますので、予めご了承下さい。※商品に小物等は含まれておりません。コーヒー豆が持つ個性や旨味成分を引き出すには、豆に含まれるコーヒーオイルをそのまま抽出することが大切。そのためにはオイルを吸収してしまうペーパーフィルターではなく、金属フィルターを使うのがオススメです。その金属素材として適していると言われるのが純金。こだわりのコーヒー器具を提供する「コレス」のコーヒーフィルターにも純金コーティングメッシュが使われています。酸化に強く、金属イオンを発生しにくいため、豆本来の香りと味を抽出できるこのフィルターを同じブランドのガラスサーバーやドリップスタンドとセットにしました。旨味成分であるオイルまでを抽出。../index.html#31このブックを見る。