チキンカツランチコミュニティカフェ・レストラン・コパン福井県高浜町にあるワンデイシェフの店。ランチや手作りデザートなど、日々のメニューを紹介します。今日はチキンカツをご提供しました。この写真のカツはあまり大きく見えませんが、今日のチキンカツはまるでわらじのような大きさというか、見た目に下品なほどの大きなチキンカツになってしまいました...あまりに大きかったためにちょっと反省しています。チキンカツのソースはちょっと変わったものを考えようと思っていたんですが、いつもと変わらないようなソースになりました。今日は赤ワインをたっぷり使ったソースでした^^今日はおひなまつり散策にぴったりの暖かな陽気になりました。そのため、ランチのお客様もいつもとは違った顔ぶれでした。今日で2月も終わり、明日から3月ですね。お雛様もあと3日です。高浜ひなまつりにお越しの際は、コパンにも足を延ばしてくださいね。|プロフィールAuthor:レストランコパン(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。(08/21)ピエえもん。