コトゴトcotogoto会員登録|ログイン買い物かごカートに商品がありません。(釜定)小:6,000円(税抜)中:11,000円(税抜)大:15,000円(税抜)蓄熱性が高いので、食卓でもあたたかいまま楽しめます。「中」を使用お好みの食材を入れてオーブンで焼くだけで、ちょっとしたおつまみが完成。ご家族の数や用途に合わせてお選びください。どのサイズもそれぞれに便利です3サイズを上から見ると、薄手なのがわかります。見た目より軽く、扱いやすいのです3サイズは入れ子になります。すべて揃えてもすっきり収納できます取っ手は木製。穴に通すだけなので、簡単につけ外しができます持ち運ぶときに滑らないよう、取っ手には凹みがあります煮物に揚げ物、汁物にオーブン料理まで。日本の食卓を彩るお料理に万能に使うことができる「洋鍋」。無駄のない、シンプルで、それでいて絶妙な美しいカーブを描く鉄鍋です。「小」は1人分の食材をあたためたり、アヒージョのようなタパス料理にも程よいサイズ。オーブンで使うことができるので、ココットのように使えば、おつまみを簡単につくることができます。器として使っても素敵です。2人家族なら、「中」が活躍しそう。シチューやカレーなど、煮込み料理に大活躍。調理後はそのままテーブルの上に移動すれば、食卓が華やぐこと間違いありません。2人以上の家族や、ちょっと豪快にパーティーのメインディッシュを料理するなら「大」がおすすめ。魚のアクアパッツアやサムゲタンなど食材を丸ごと煮込むお料理でも十分な大きさがあります。おでんやチーズフォンデュなど、和洋を問わずに使えます。取っ手は取り外し式で、鉄のどっしりとした雰囲気にやわらかさを添えてくれる木製。見た目にも美しく、食卓の演出にはもってこいの鍋なのです。ちなみに蓋は、あえてつけなかったそうです。必要なときには、家にあるほかの鍋の蓋や、市販のものをご利用ください、とのこと。お鍋も然り、台所をシンプルにするためには、あるもので代用できるのであれば、余計なものを加えない。そんな釜定らしいデザインの精神を感じ取ることができます。そんな専門の道具を揃えるのも素敵ですが、なんにでも使える万能鍋はやっぱり魅力的。それもとびきり使い勝手がよくて、テーブルの上で見栄えもする......なんて、ちょっとできすぎたお鍋だと思いませんか?バリエーション&商品詳細クリックで拡大画像をご覧いただけます。取っ手を通すための穴。実用的であり、デザイン性にも優れています鍋の裏側はフラット。直火もIHもご利用いただけます木製の取っ手。天然の木材が全体にあたたかみを与えてくれます「大」は2人以上のご家族やパーティ料理、鍋料理、揚げ物などに2人なら「中」でも十分。煮物から鍋料理まで何にでも便利なサイズです「小」は1人分や、ちょっとしたおつまみに。釜定(かまさだ)について釜定は、岩手県盛岡市で100年以上の歴史のある南部鉄器の老舗工房。現在では欧米での個展開催やフィンランド在住経験のある三代目、宮伸穂氏がそのデザイン・制作を手がけています。現代生活にすんなりと馴染む使いやすいかたちが魅力です。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。「再入荷のご案内」はご予約ではありません。(釜定)についてつぶやくご購入の前に知っておいていただきたいことクリックで拡大画像をご覧いただけます。手仕事で一つずつつくられているため個体差があります。底部分が若干がたつく場合があります。メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。当店でもさらに検品を行った後に、お客様にお届けしております。取り扱い説明書をよくお読みのうえご使用ください。使いはじめは水で内部のほこりを流してください。鍋を熱源にかけサラダオイルを塗り煙がかすかに出る程度に熱くします。それにより、表面に油の膜ができ、焦げつきや錆を防ぎます。残った料理(特に酸味や塩分の強い料理)は鍋に入れたまま保存せず、他の容器に移しかえてください。洗った後はよく水分を拭き取り、弱火にかけて充分乾燥させてください。磨き粉や金属製のたわしで洗うと表面の漆の加工が若干剥げる場合があります。その後は使いはじめと同様に鍋を熱くして油をなじませてください。当ホームページに掲載されている画像・文章・図表などの無断転載を禁じます。