仕事だからこそ、「作物が自分の力で育つ手助けをする」そんな気持ちで、毎日の農作業に取り組んでいます。農場のスタッフ全員で心を込めて育てた作物が、皆様の食卓に届き、おいしく食べていただける事がやりがいです。私たちについてThe北海道ファーム私たちTHE北海道ファームは、農業生産活動を通じて地域の維持発展や、地域の伝統文化の継承に貢献することを目的としています。自らの手で食材を栽培・加工して、直接皆様にお届けすることで食の安全安心をお客様に提供します。米-1GP2019記念特集サラリーマンから転身しベテラン農家で技術を学ぶThe北海道ファーム株式会社が設立された翌年、いよいよ自社農場でのお米作りがスタートしました。指導役は、牛馬を使い田んぼを耕してきた時代からお米を作って50年、まさに米職人を絵にかいたようなベテラン農家でした。「うまい米は足音で作る」そう教えられ、明るくなるころから日没まで、田んぼに出ていました。「米の作り方を1年で教える」そう言われていましたが、簡単な事ではありませんでした。日中は田んぼであらゆる作業を実戦で叩き込まれ、夜は農業技術書で作業の意味を勉強する。そんな日々が続きました。サラリーマンから転身した1年生農家です。どんな作業でも人の倍は時間がかかり、出来栄えは半分。農作業、不器用な分は時間をかけてカバーする。そんな日々で体力的にも一番きつかった事を覚えています。それでもベテラン農家の指導のおかげで何とか収穫までこぎつけ、始めて自分で作ったお米に何をも変えがたいおいしさを感じました。独立を果たしたが稲作の難しさを実感この年、耕作2年目にしてベテラン農家の「今年は、自分でやってみなさい」という一言で、計画から作業まですべて自分の判断で行う様になりました。見よう見まね1年目に教わった事を間違いなくマネするだけで精一杯でした。自己判断で進めた米作りがあっているのか、毎日田んぼを歩き稲の様子を見て気をもむ日々が続きました。結果的には収穫量が15%ほど減り、質も低下、お米作りの難しさを実感したと同時になんとか収穫までこぎつけた事が少し自信にもつながりました。初心者農家が田んぼで苦労している姿を見かね、近隣の先輩農家さんがアドバイスをしてくれる事も多くなりました。技術面では勘と経験がない事を補うために、自動制御のトラクターや通信式の温度計など、最新の農業機械を導入しました。この事によりお米作りで大切な作業、田んぼの土づくりと、稲の苗作りのレベルに向上しはじめました。お米の食味を競う大会にエントリーをしたのもこの年です。いくつかお米のコンテストがあることを知り、腕試しに1大会にエントリーしました。結果は賞にかすりもせず。コンテストの結果の資料集で他の農家のお米の成績を見て、実力不足を思い知りました。2年目の農家、当然の結果なので落ち込むよりも今後のお米作りの目標として、いずれは入賞と決意しました。試行錯誤を繰り返し稲作技術が大幅に向上2年目に自分なりの取り組みで収穫までこぎつけたので、この年は多くの耕作方法を試すことをテーマに取り組みました。3品種を育て、各品種ごとに3パターンの育て方、合計9パターンの育て方でお米作りをしました。通常は1年に1パターンの育て方です。この取り組みで品種ごと、育て方ごとの差を体感し、よりそのお米に会った育て方をするという現在の技術の基礎ができてきました。農業技術を指導する農業改良普及センターや、近隣の農家の田んぼに通い、最新の農業技術や農家ごとの工夫を学び、自社農場の田で試すことで、全体的な技術の底上げもはかりました。1年目に学んだ50年のベテラン農家の技と最新の農業技術研究の成果を組み合わせ、技術的に大きく進歩してきた年です。お米のコンテストの出品も、国内の主要4大会に出品し、より多くの農家の中で自分たちのお米の実力を測る取り組みを始めました。実はこの年、予選突破はできなかったものの、ひとつの大会で高評価をいただき、入賞の可能性を感じることができました。特別栽培米の栽培を始め初めて優良金賞を受賞!この年から、栽培品種を5品種に増やし、当農場の気候風土にどのような品種が適しているのか可能性を探りました。特別栽培米基準の育て方に取り組み、おいしさの向上に手ごたえを感じました。農薬を減らすことで安心度もさらに増しました。有機質肥料を多く使用する事でお米のおいしさも変わってきた感覚がありました。この年は、田んぼの土壌が、よい状態に大きく変わり、今までの取り組みが目に見えて効果が出てきたことを実感しました。むすび(おぼろづき)が、あなたが選日本一おいしいお米コンテストプレミアム部門で優良金賞を受賞し、おいしいお米作りへの取り組みが認められました。腕試しで出品し、まぐれとも思いましたが、大変うれしかったです。全国からおいしいお米が集う決勝大会会場では、全国の農家の皆さんと情報交換をし、と言っても教えられるばかりでしたが、今後のおいしいお米作りへのよき刺激を受けました。前年のお米コンテスト入賞を受けて、よりおいしいお米作りへの取り組みを始めました。農業指導機関や先輩農家へ、おいしさを向上させる方法を聞いてまわり、様々なアドバイスをいただき実際に田んぼで試していきました。田んぼの水の管理には気を配り、生育段階に応じた水位のコントロールや水温にも注意を払いお米作りに取り組みました。収穫量は、少な目ながら品質的には、良い物になりつつあることを感じた年です。お米コンテストでは、米-1グランプリにおいて、むすび(おぼろづき)が予選を突破し全国ベスト30決勝大会へ進出、銅賞をいただきました。2年連続でコンテストに入賞し、The北海道ファームのお米のおいしさが、高く評価いただいていることが実感できました。この米―1グランプリは、北海道米の出品も多く、他の農家の方のお米の育て方を、会場で教えていただき、実際のお米作りに活用させていただきました。準グランプリ&銀賞入賞早6年での快挙を達成!!前年までの耕作データと1枚1枚の田んぼの特徴をつかんだ中で、おいしさを向上させるべく、田んぼごとに適した栽培品種を割り振る試みに取り組みました。同時に栽培品種を3品種に絞り、品種ごとにより精度を高めた育て方ができるようになりました。過去5年にわたる時間と人手をかけた田んぼ作りで、近隣の農家からも褒められるくらい田んぼの状態が向上していました。グループ会社に老舗のお米の販売店が加わり、全国のおいしいお米に日々触れているお米のプロ、米穀店のアドバイスを受けられるようになりました。老舗米店のお米マイスターのアドバイスは、栽培のプロである農家のアドバイスとは違った面からのアドバイスで、お米のおいしさを向上させるために大変有意義でした。米―1グランプリにおいて、2品種同時入賞。うたう(ゆめぴりか)が全国ベスト3の準グランプリ、むすび(おぼろづき)が全国ベスト12の銀賞をいただきました。お米作りを始めて6年目で、全国のおいしいお米作りにしのぎを削る農家にまじり、この高評価は全国で類を見ないすばらしい成績と思います。新規就農で6年目とお話をすると、出品農家の皆さんに大変驚かれました。農家人生をかけて1度は、入賞したいと全国の農家が競う大会で、大変な高評価をいただいた事は、本当にうれしい事です。全国でも上位の成績を収めたことで、全国1位も不可能ではないと感じ、The北海道ファームの皆でさらなるおいしさの追求をめざし、お米作りに取り組んでいく決意をいたしました。栽培された安心安全の美味しい『特別栽培米』の詰め合わせた商品となります。当店特別価格3,000円(税抜)今すぐ購入する銀賞米ギフト米-1グランプリ銀賞米が入った美味しいギフト。した銀賞米むすび”おぼろづき”が多く入っています。当店特別価格2,500円(税抜)今すぐ購入する準優勝米ギフト米-1グランプリ準優勝米“ゆめぴりか”が多く入ったが入った美味しいプレミアムギフト。米-1グランプリinらんこし」で準優勝した特別なお米です。7,400円(税抜)今すぐ購入するご利用ガイドポイントについて会員様にはお買い物金額の1%のポイントをお付け致します。次回以降のお買い物で、1ポイント=1円として、当オンラインショップにてご利用頂けます。初回会員登録時にその場で使える300ポイントを差し上げます。※オンラインショップ会員を退会されるとポイントはなくなってしまいますのでご注意下さい。※実店舗での使用はできませんので、何卒ご了承下さい。詳細はこちらお支払いについて■クレジット決済VISA(ビザ)、MasterCard(マスターカード)、JCB(ジェイシービー)のブランドに対応しています。Pay「Amazonアカウントでお支払い」ボタンから、Amazon.co.jpに登録しているEメールアドレスとパスワードでログインして、配送先とクレジットカード情報を選択するだけでお買い物できます。お支払い」ボタンが表示されます。楽天会員IDとパスワードで「楽天ペイ(オンライン決済)」画面にログインすれば、楽天会員に登録していたクレジットカード情報を利用した決済ができます。■代引き決済(ゆうパック)お届け時に、商品と引換えに配達ドライバーに代金を現金にて支払う方法です。※代金引換(現金払い)手数料は無料です。(弊社にて負担させていただきます)※ご利用限度額は30万円(税込)です。30万円(税込)を超える場合は利用できません。消費税について当店はすべて消費税抜き価格でございます。送料と配送について■商品の送料について当店は商品個別の送料となります。サイズや重量、冷蔵かにより送料が変わります。個別の送料に関しては商品料金に記載されてある送料をご確認の上ご購入下さい。商品合計が10,000円(税抜)以上のお買い上げで送料無料となりますが、配送先が別々の場合は、1ヵ所のみ送料無料となります。■同梱についてご注文点数にかかわらずお届け先1ヶ所につき同梱可能です。(送料割増ありません)※ほとんどの場合はありませんが、まれにキロ数や梱包数などによっても追加料金がかかる場合もあります、その際も詳細メールにて御連絡致します。配送先が複数ある場合も別途送料が必要となります。ご注文を頂きました後詳しい送料をご連絡致します。商品により同梱できず、複数箇所から配達する場合があります。■配送についてゆうパックのみでの配送となります。ご注文をお受けした日から出来る限り敏速に発送致しますが、ご注文後2~7営業日でのお届けとお考え下さい。発送日につきましては、発送準備後にメールにてご連絡致します。在庫がない場合は、お客様と打ち合わせの上発送致します。弊社指定の発送業者にて発送致します。日本国内のみのお届けとさせて頂いております。10,000円以上お買い上げ頂くと送料無料です。(お届け先1ヶ所)繁忙期や弊社休業日などの諸事情により、発送までにお時間を頂く場合がございます。ご注文に関するお問い合わせを頂いた場合は、発送までお時間を頂戴する場合がございます。お荷物の出荷後、長期不在や受け取り拒否などにより、お荷物受け取りがされず、当店倉庫へ引き戻しとなってしまった場合、たとえ理由があった場合でも、今後のご注文をお断りさせて頂く場合がございます。返品について原則としてお客様のご都合による返品・交換はお受けできません。商品および発送には万全を期しておりますが、誤発送や不良品など弊社理由による場合、商品到着より7日以内にお電話にてご連絡の上、着払いにてご返送をお願い致します。以下につきましては、返品・交換はお受け致しかねますのでご了承ください。■キャンセル・返品時の代金の返金についてお客様の返品お申し出に合意し、さらに当方に商品が返品されたことを確認した後、以下の手順で代金の返金を行うものとします。当方に代金をお支払い頂いているお客様は、ご指定の口座に返金金額を振込ませて頂きます。弊社理由によるキャンセル・返金にかかる送料および消費税などは当方にて負担致しま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