料理教室ヘルシークッキング公開!!皆様のご協力の下、第5回目を開催することが出来ました。様々なジャンルの先生方をお招きし、開催しております。庄内』の親善大使でもある”奥田政行”氏をお招きしてのジビエを使ったクッキング講座・講演会を開催しました。奥田シェフの生き方・飲食業についての考え方など、直接お話しを伺うことができ感銘を受けました。ジビエの料理では、食材の素材を生かした調理方法など、プロの実践を間近で見せていただき大変勉強になりました。参加者の皆さんも、「お料理もさることながら、自分の生き方を見直す良い機会でした」「天然塩の美味しさも、食材の味がそのものの美味しさに改めて感動しました」「猪が苦手で食べられるか心配でしたが、先生が作られた猪料理は、とても美味しく感動しました」など、私共も含め参加者の方々も、貴重な時間を過ごすことができました。奥田政行シェフ、ありがとうございました。完全オーダーメイドの研修を行っております。地域でのまちづくり、食文化の継承、コミュニティビジネスなど実体験に基づいたセミナーをご提供します。Ryukinka-no-sato。