畑へ向かう道中の景色、西倉あたりからずーっと大山がフロントガラスの真正面に見えます。燕麦(えんばく)とホワイトクローバーの種を畝間にまく作業をしてきました。これが育ったら、刈って畝の方にやるそうです。今年から畑の一部をかしていただけることになり、初のマイ畑です。何を植えるか、どう植えるか、育てるかなどはシェフが普段から畑関係の農業本を熟読しているのでおまかせです。畑だった土地で、定期的に耕されていた場所で、土がフカフカでした。2019/02/10はたけで野菜さてさて家庭菜園の話が久しぶりになりましたが、マイコです。去年の秋に植菌したキノコはまだ生えてきません...予定では今頃食卓に並び、並びきらない分は干しシイタケにしている予定でしたが...来年まで待つとしましょう。安全で美味しいものを。ジョンヌは鳥取県倉吉市の白壁土蔵群内にあるケーキとカフェを販売する3席だけの小さなお店です。観光駐車場をご利用ください。