1Fにありますビジネス関連コーナーがグレードアップしました。OKa-Bizパネルと一緒にサポート事例もご紹介させていただいています。司書さんが、調べものや資料・情報探しのお手伝いをしてくれるんです!図書館さんの司書さんに事例をお伺いしましたのでここで少しご紹介^_^!*************オカビズ利用者の事例*************Q.訪問者の質問400年程前の人々がどのようなお菓子を食べていたのか、知りたいです。】に江戸時代のスイーツレシピが載っていますよ。商品開発の背景として家康公の岡崎時代の逸話(エピソード)を探してほしいです。別巻-[1]」全3巻】をご紹介します。国より出づ・少年徳川家康】をご紹介。石工や石屋、石を船で運ぶ様子などが古い文献に絵で載っていないか探しましたが、見つかりませんでした。】に岡崎裏町の石工商・石造販売のお店の絵があります。【「三河美屋げ[写・複製]」】は安政4年(1857)に出版された文献です。岡崎の石工業の歴史等についての記載があります。これらを見ると、江戸期の岡崎石工の作品である常夜灯や鳥居などが今でも残っていることが写真・文章で分かりますね。**********************************************************このように図書館の司書さんに知りたいことを尋ねると調べものや資料・情報探しのお手伝いをしてくれます。徳川家康や戦国時代を調べるために約4300冊の資料を揃えているのであらゆる資料の中からみなさんにぴったりな書籍を探し出してくださいますよ。台風接近に伴い、本日27日(土)の相談・受付を13:00にて中止し、臨時休業させていただきます。休業期間中の相談予約などお問い合わせは、メール(info@oka-biz.net)にお願いいたします。7月29日(月)以降、順次ご返信を差し上げます。皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。自然薯のとろろ汁が味わえるお店があるのをご存知ですか?岡崎市の和食店「和亭やなぎ」さん。オカビズの飲食店訪問記といったら(?)スタッフまつしたがランチに訪問してきました。こちらが今回いただいたとろろランチ。(税込み800円)麦とろご飯、小鉢2品、赤だし、お漬物。まもなくリニューアル完了の籠田公園のすぐそばお店があるのは、岡崎市連尺通り。岡崎市民の憩いの場、籠田公園のすぐ西側にあります。本日の魚を確認しつつ入店!落ち着いた店内であたたかく迎えてくれます入店するとカウンターから店主の畔柳さんが迎えてくれました。カウンターとテーブル席が2つの、明るく落ち着いた店内。ランチはシンプルに3種類こちらがランチメニュー。ここはやっぱりとろろを存分に味わおう!と、とろろランチをチョイス。ちなみに一番人気は「やなぎランチ」だそうです。注文して一息ついていると、厨房から突如音が。鮮度が落ちておいしくないので、すべて注文が入ってから調理を開始しているのだそう!ちなみに自然薯を擦り下ろしただけの状態がこちら。この粘り気の強さ!もはや塊!擦った自然薯をとろろ専用に作ったお味噌汁でのばしていくと、とろろ汁の完成。澄まし汁でのばす地域もあるようです。普通に飲める味噌汁でのばすと薄いそうです。鯖節でパンチを効かせたもの。それにより、自然薯のアクに負けず、うまみをより引き出したとろろ汁になるんですって!食べてみると長芋とはまた違った風味!自然薯のコクと粘り気、そこに加わるお出汁の味わい...クセはなく、思ったよりさっぱりしているので、スルスルーと食べられます。大半を岡崎魚市場で仕入れています。(漁の状況によって替わります)(やなぎさんブログのお写真をお借りしています。イサキ!)そして、添えられている小鉢からもこだわりと、丁寧さが伝わってきます。焼き茄子のおひたしは、焼いた茄子をお出汁につけて味付けし、そのうえに同じ出汁で作ったジュレを。冬瓜、かぼちゃ、練り物をそれぞれ別にお出汁で炊いたものをあわせています。どれもお出汁の優しい味わいが感じられて、そして夏を感じる食材でとても美味しかったです。お客様にできたてを食べてもらいたい焼き魚も注文が入ってから焼き始めます。(やなぎさんブログのお写真をお借りしています。イナダ!)「できたてが一番おいしいので、できたてを食べていただきたい。お客様に来ていただくからには、おいしいものを食べていただきたい。時間がかかってしまうこともあるそうです。「何時に行くので、着いたらすぐに出してほしいです」といって利用されるお客様もいるそうです!仕事のお昼休憩だと時間が限られているので、こういった対応をいただけるのは嬉しいですよね。〆にとろろご飯もいいですね。夜のメニューはこちら。今回、ランチのピークタイムを避けての訪問。「ごちそうさま!美味しかったです!」と帰っていくお客さんたち。ヘルシーでお得なランチに大満足でした。事前予約で対応いただけるそうなので、ぜひ問い合わせてみてくださいね。自然薯パワーで乗り切ってみてはいかがでしょうか?やなぎさん、おすすめのお店です!新メニュー開発中!オカビズでは、副センター長の高嶋を中心にサポート。籠田公園がリニューアルされることもあり、この機会によりたくさんの人にお店を知っていただきたいとオカビズに来訪されました。カテゴリ:こんな事例が生まれました!「モノづくり体験」で採用のミスマッチを防げ!岡崎市の治具製造会社(株)オーケーエスさんの新しいお取り組み開始こんにちは!愛知県岡崎市にある、無料のビジネス相談所「OKa-Biz」です。治具とは・・・?製品の加工・検査・組み立ての際、部品や工具の作業位置を示したり誘導するために用いる器具のことを指します。オーケーエスさんでは、設計から木材・金属の加工、機械操作や組み付けなど製造業のほぼあらゆる工程を行なっています。製造業への転職を考えている方に向けたサービスなので多くの現場で体験の機会ができるよう、より広く工場の開放を開始する予定だそうです。様々なお悩みをお持ちの方にぜひご利用いただきたいサービスです。毎月第2土曜日(1時間〜3時間程度)(予定:8月10日、9月14日、10月12日、11月9日)※月によっては第二以外の土曜に設定されることもあります。操作、組付など製造業の工程で気になっているところを希望してもらい体験できる。細https://peraichi.com/landing_pages/view/k19v4*******************************************ここからはOKa-Bizでのサポートをご紹介!副センター長高嶋を中心にご意見交換をしました。本当は違うことがしたかったとミスマッチを抱えている相談を受けてきたことが多かった。地域貢献の一環として就職・転職相談をしたい。」という太田さんのお気持ちをお伺いしました。任意団体として活動するのはどうでしょうかと提案。活動に向けて、コピーライターの松田も加わりオーケーエスさんのコンセプトや想いが明確に伝わるように、ディスカッションを重ねました。開催します!オカビズは2019年10月1日に、開設6周年を迎えます。~オカビズ6周年パーティ~』を開催します!ここまで来れたのも、関係する多くの皆さまのご協力があったからこそ。今回のイベントを通し日頃の感謝の気持ちをお伝えさせていただきます。互いに刺激し合い、今後の事業に活かせる学びの場になればと考えています。軽食付きで気軽に情報交換が出来る交流会を予定。気軽に情報交換や刺激・学びを得られる機会にできればと思います!皆さまのお越しをお待ちしております!イベントの詳細は随時、ブログやFacebookで更新していきます。~オカビズ6周年パーティ~=============================お陰さまでOKa-Bizは、2019年10月1日に6周年を迎えます。今後の事業に活かせる場に出来たらと思っております。お子様連れのご参加も大歓迎です!皆様、是非ふるってご参加ください。お申込み多数の場合、抽選といたします。抽選の結果、最終案内は10月10日(木)以降に順次メールにてご案内いたします。・イベント当日に交流の促進を目的とし、名簿を配布いたします。(名簿記載内容:氏名/会社名/業種等)・交流会は、人々が気軽に交流し、刺激しあって、お互いの知識・能力の向上をはかることを目的としています。強引な営業行為や迷惑行為は固くお断りいたします。・イベント会場にチラシや商品を設置する場所を設けます。