柔らかな極太麺に真っ黒で出汁の効いたタレでいただく伊勢の郷土食といえば?そう、伊勢うどんですね。お伊勢参りに観光で訪れた方は手こね寿司と伊勢うどんの定番セットを食べられたかもしれませんね。地元民にとっては、伊勢うどんをお店で食べる機会よりも、自宅で食べる機会が多いのはご存知ですか?伊勢うどんは子どもの頃から食べ続けてきた思い出の味であり、大人になってからも手軽で美味しい定番メニューでもあります。伊勢うどんの麺の中でも、地元のスーパー(ぎゅーとらさん)で購入できるみなみ製麺さんが製造する横綱印の伊勢うどんは、私も含めて慣れ親しみのあるブランド。「横綱印の伊勢うどんとマルキのタレ」の組み合わせがファンの間で合言葉になっていたりします。そんなみなみ製麺さんが、2019年10月20日(日)に創業60周年を記念して、みなみの伊勢うどん工場祭りを初開催しました。横綱印の伊勢うどんファンは数多くいても、みなみ製麺さんの工場の場所を知らない人は多いことでしょう。本記事では、実際にみなみの伊勢うどん工場祭りに参加してきた会場の様子をリポートしていきます。今後もみなみの伊勢うどん工場祭りは開催予定とのことなので、ぜひ参考にしてくださいね。会場となる場所は、みなみ製麺本社と横綱印の伊勢うどんをはじめ麺を製造する工場横の駐車場となります。場所は23号線を伊勢から明和方面に車を走らせ、建築メーカーの船谷建設さんや美容室VOGUE、農業屋さんが立ち並ぶあたりです。近くにテニスコートがありますが、主要道路からひとつ道がはずれています。23号線沿いでアクセスは安易ですが、初めて行く人は迷ってしまうかもしれませんので注意が必要です。イベントの開始時刻は午前11時の30分前には、続々とファンが駆けつける様子が印象的でした。列をなす横綱印の伊勢うどんファン、そこに張り手をしながら現れた謎の影が!?あれよあれよと駐車場が埋まっていき、長蛇の列が出来上がります。普段は工場で作られた麺をトラックに搬入する場所です。そこに伊勢うどんファンが集っていると思うと、部外者ながらちょっと感激してしまいました。感激していたのは私だけでないようで、突如として現れたのは軽快な動きのお相撲さん。張り手のポーズをみせながら、撮影スポットの平成版横綱ロゴマークが刻まれたシャッター前でお客さんとの記念撮影に快く応じてました。伊勢焼きうどんは新たな可能性を広げるテントからは鉄板をコテが走る音やジュワーと油が弾ける音、そして香ばしくて食欲のそそる湯気が会場を包みました。みなみの伊勢うどん工場祭りのメインのひとつ、伊勢焼きうどんの販売です。会場のイートインスペースで食べても、テイクアウトしてご自宅で食べてもよし。ちなみに私は逃しましたが、先着50名さままで、伊勢焼きうどん購入者に幻のみなみの中華麺をプレゼントしていました。伊勢焼きうどんの要といってもいい牛肉は、地元感溢れる豚捨さんのを使用。肉と麺が鉄板の上で乱舞している!私は伊勢焼きうどんの美味しさは実証済です。自宅でもいつもの伊勢うどん麺とタレ、そして牛肉が揃えば簡単に作れるアレンジ料理です。試してみてくださいね。伊勢うどんと専用のタレがありました。伊勢うどんはふわふわで極太の麺がタレによくからみ、飲み込んだ後も旨味の余韻を楽しめます。...続きを見る果たして全問正解なるか・・・伊勢うどんの利きタレ選手権テーブルにデン!と並べられた5種類の伊勢うどんのタレたち。彼らが整列する姿は、ひょっとして凄く貴重な光景なのかもしれません。バインダーを持った挑戦者が集い、真剣な表情を浮かべながら一口一口伊勢うどんのタレをテイスティングしていきます。何をしているのかというと、伊勢うどんのタレを当てるという、まさに伊勢うどん(タレ)への愛が試される催し。3・4問正解者には横綱タオル、全問正解者には平成版横綱ロゴマーク入りトートバッグが進呈されます。西村商店のタレヤマモリのタレ今回のルールでは、事前に自分で選んだタレをテイスティングすることができました。残りの3つは経験または勘で当てていきます。事前に2種類テイスティングできるなら当てられるでしょと高をくくっていたら大間違いです。タレの違いは明確にあるのはわかるものの、1口、2口と進んでいくうちに「?」が多くなっていきます。見学していたところ、1問や2問正解者が多かったですかね。ちなみに私は3問正解でした。ちなみに全問正解者の猛者もいました。今後のみなみの伊勢うどん工場祭りも要チェック伊勢焼きうどんを堪能し、利きタレ選手権に挑戦してと伊勢うどん尽くしの約1時間を過ごせました。楽しかったのは、来場者は伊勢うどんファンの人たちなので、ちょっと話しかけて伊勢うどん話に花を咲かせたこと。伊勢焼きうどん待ちのおばちゃんに、これからの季節は水炊きのつけタレとして、伊勢うどんのタレを使うと美味しいという教えてもらいました。絶対美味しいので試してみます。鍋に伊勢うどんの麺を入れてしまいましょう。次回のみなみの伊勢うどん工場祭りは明野航空祭同日の2019年11月3日(日)を予定されていて、今後も定期的に開催されるそうです。みなみ製麺みなみ製麺は伊勢うどんの販売・卸売を行っています。全国初となる国際標準規格ISO220000認証取得しました。お取り寄せにも最適な様々なセット通販を行っています。世界一のビールを野生酵母でつくる三重県伊勢市には世界一に輝く美味いクラフトビールがある。知っている!という方も多いでしょうし、伊勢神宮内宮や外宮へ参拝した際に「伊勢角屋麦酒」の看板を見かけた観光客の方も多いかもしれません。Awardにてペールエールが金賞を受賞し世界一を達成しました。これって凄い事なんですが、世界一という偉業が僕たち一般人にうまく伝わっていなかったりします。「世界一になっても売れない。赤福餅をはじめ美味しい和菓子のお店がたくさんあります。伊勢観光で「甘味に癒やされるグルメ旅」は楽しみの一つ。伊勢観光を満喫した後、気になり探しはじめるものといえば・・・そう、伊勢のご当地お土産です。そんなあなたにぜひオススメしたい王道伊勢土産。「あぁ、牡蠣食べたいな。年末年始で三重県伊勢市を訪れた牡蠣好き。目的は伊勢神宮参拝とわかっていても、せっかく三重県にきたのだから牡蠣が食べたい。そんな心の声が漏れてしまうのは、牡蠣好きの性(さが)でしょう。・・・・牡蠣好きよ、こっちへおいで。駐車場に車を駐め、人で溢れかえったおはらい町通り。赤福本店を通り過ぎてすぐのところで、牡蠣好きが目を輝かせるお店がありました。わらび餅ドリンクはもう飲んだ?空前のタピオカドリンクブームが到来して、今もなお冷めることのないタピ熱。三重県伊勢市でもタピオカドリンクが飲めるカフェは珍しくなく、今や当たり前の飲み物として定着しています。そんなタピオカの次にくるドリンクは一体何なのかは、メディア各社も常にアンテナを張っていることでしょう。実は僕は既にタピオカの次にくるドリンクを見つけてしまいました。僕が住む三重県伊勢市内にあるお店です。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、伊勢うどんの食材そのままで作る「伊勢焼きうどん」の猛プッシュ記事を書きました。伊勢焼きうどんブームに火をつけろ」です。この歳まで作らなかったのだろう。「伊勢焼きうどん、美味いんですよ。いつもの食材に、オススメは牛肉と合わせて。横綱伊勢うどんでお馴染み、みなみ製麺の浜口社長にお聞きし、えっそんな簡単にできるんですか?と驚いたのが2019年秋ごろ。スパーランドなど観光地満載の三重県は、東側が全て海に面しています。北から南に行くと、伊勢湾から熊野灘に移り変わるにつれて地形も砂浜から磯へと地形が変わっていって・・・そうなると、獲れるお魚も違ってきます。三重県の特に南部地域では、海のギャングと名高いお魚。ウツボを食べる習慣があるのをご存知ですか?もしかしたら、テレビ番組でよゐこの濱口さんが無人島生活でウツボを獲っていたのを思い出す方もいるかもしれません。熊内ばっちゃんず三重県は海や山、そして川と大自然に囲まれた市町が数多くあります。宮川が流れている大自然の町。世界的にも豊かな生態系や生物多様性を有する地域として、日本では10箇所・三重県では唯一ユネスコエコパークに指定されています。ちゃんずのほうのきだんごの紹介です。ネーミングからして、ご当地感をくすぶられます。時代の変化と忘れゆく郷土食の味わい鳥羽大庄屋かどやに飾られれていた絵には、当時の建物の様子が描かれていた。かどやの真横は海だったそうだ。2020年(令和2年)現在には、想像もつかない。国道42号線の道幅は広くなく、海がもっと近かったという。鳥羽郵便局や三重銀行があるあたりには、伝馬船が停泊する入り江もあったそうだ。魚寅の杉田公司さん(以下、杉田さん)。三重県の中でも山間部に位置し、土壌や気温の寒暖差などによって美味しい農作物を育む伊賀市。伊賀の代名詞といえば、忍者に松尾芭蕉、そして「お米」です。特A)として有名です。そんな伊賀のお米を使ったお菓子が、食べだすと止まらなくて困る・・・人気を集めています。伊賀の大地さんの"伊賀のお米を使ったカリカリかりんとう”を紹介していきます。サーフィンや海水浴、マリンスポーツなど伊勢志摩の海を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。伊勢志摩の海といえば、やはりはずせないのが新鮮な魚介類。今回ご紹介するのは三重県志摩市安乗の郷土食で、新鮮な鯖を使ったご当地土産です。名前を聞いただけで、ピンとくる人もいるかもしれませんね。料理にも使える万能な品で、特にお料理好きの人はGETして使ってみてほしいご当地土産です。前田裕二さんの講演会応援中!チケットお申し込み先はこちらから。竹あかりが町や人をつなぐみんなの想火とは、2020年夏、日本中のふるさとで同時に竹あかりを点燈し、世界中の「みんな」をつなぐプロジェクト。オランジェグリーンガーデンにて開催されました。本記事はその記録と、これからのみんなの想火プロジェクトへのエールを込めまして、三重県狼煙上げ会でのパネルディスカッションの様子をリポートしていきます。時代の変化と忘れゆく郷土食の味わい鳥羽大庄屋かどやに飾られれていた絵には、当時の建物の様子が描かれていた。かどやの真横は海だったそうだ。2020年(令和2年)現在には、想像もつかない。国道42号線の道幅は広くなく、海がもっと近かったという。鳥羽郵便局や三重銀行があるあたりには、伝馬船が停泊する入り江もあったそうだ。魚寅の杉田公司さん(以下、杉田さん)。あげればキリがないほど、三重県にはオススメ観光スポットがあります。「あぁ、牡蠣食べたいな。年末年始で三重県伊勢市を訪れた牡蠣好き。目的は伊勢神宮参拝とわかっていても、せっかく三重県にきたのだから牡蠣が食べたい。そんな心の声が漏れてしまうのは、牡蠣好きの性(さが)でしょう。・・・・牡蠣好きよ、こっちへおいで。駐車場に車を駐め、人で溢れかえったおはらい町通り。赤福本店を通り過ぎてすぐのところで、牡蠣好きが目を輝かせるお店がありました。伊勢市の南側には水族館や遊園地、マリンスポーツが楽しめる伊勢志摩があり、とても人気の高い観光スポットです。伊勢志摩の逆方向(伊勢市の北側)はどうでしょう。明和町(めいわちょう)。魅力を探すのが大好きです。|ITクラウド導入など三重県事業者さんのサポートで2019年4月より個人事業を開始。フットワーク軽めです三重県のお土産や特産、観光に関してお力になれることや、おもしろい取り組み、挑戦等に強い興味関心があります。