【格安豆腐】にがりを使った絹ごし風おとうふ│格安スーパーで格安食材探し格安スーパーで格安食材探しfacebooktwitterrss業務スーパーの食材を中心に格安食材の紹介。誰でもできる格安簡単レシピも。ソイキューブ【JANコード】4942355802686上記の商品情報は、管理人が商品を購入した2014年1月時点の情報です。管理人コメント一人暮らしに便利な食べきりサイズのお豆腐で、賞味期限が長いのでリピート買いしています。パックから出すときに、雑に出すとお豆腐がうまく出てこないので気を付けてください。管理人はいつもお味噌汁に使っていますが、急いで料理をするためいつもパックに豆腐がへばりついてしまいます・・・^^絹ごし“風”おとうふとなっているので、絹ごし豆腐ではないのですかね?絹ごし豆腐の定義がいまいちわかりません・・・。気になったので調べてみました。絹ごし風豆腐は充填豆腐になるようです。充填豆腐は、豆乳をいったん冷やし、直接容器に豆乳と凝固剤を入れ、直ぐに密封。その後、容器ごと加熱して冷却し固めます。密封したあとに十分な加熱を行なうため、ほかの豆腐より保存性が高くなります。絹ごし豆腐と同じようななめらかさをもつようです。センター)豆腐は絹と木綿の2種類だけだと思っていたら、充填豆腐もあるのですね。充填豆腐は十分な加熱を行うので日持ちするわけなんですね。製造会社のソイキューブについて調べてみました。住所は兵庫県姫路市になっていました。神戸物産(業務スーパーの運営会社)と関係あるのかな?と思い調べてみたところ、ソイキューブホームページに神戸物産の関連会社と記載されていました。出資比率を知りたくなったので、神戸物産の有価証券報告書を確認したところ、『平成20年11月株式会社ソイキューブを100%出資で設立』と記載されていました。100%子会社だったのですね。ソイキューブホームページには栄養成分も載っていました。ソイキューブは豆腐以外にプリンやゼリーなんかも製造しているようです。最大計量3kgプロフィールAuthor:格安スーパーで格安食材探し業務スーパーを愛用し、食費の90%以上は業務スーパーで買った格安食材です。1ヶ月の食費1万円を目標に日々奮闘。お金はかけられないけど、料理も食事も買い物も楽しみたい。業務スーパーを応援したいので神戸物産の株主になりました。当ブログについて当ブログは格安スーパー(主に業務スーパー)で売っている格安食材を管理人の独断と偏見で書き綴ったものです。1日1食材、不定期に格安簡単レシピを紹介しています。業務スーパーのファンなので、内容はほぼ業務スーパーの食材です。当ブログはリンクフリーです。リンクを設置していだけるサイト管理者様はご自由にリンクしてください。