一度スタンプしてください。白菜が柔らかくて美味しいです。当地では、本しめじはありません。ブナシメジは地物です。茄子は煮過ぎますと、煮崩れしますよ。作り方1茄子は半月切りにして、水につけて灰汁抜き。2白菜は食べやすい大きさに切る。ブナシメジは、根を取りほぐす。3お鍋に、兵四郎だしの袋、お水、白菜を入れて、一煮立ちさせる。一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。4茄子、ブナシメジを入れて、少し煮る。5茄子が煮えたら、火を止め、お味噌で調味する。きっかけお味噌汁を作ります。おいしくなるコツお出汁を取る時に、白菜を煮ます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2018.04.23飲んだら、ほっこりしました。