contentClose検索:HomeAboutMenuAccessNewsStaffFacebookInstagramJR立川駅南口徒歩5分。当店は春夏秋冬が愉しめる日本の良さを活かし、四季を彩る季節のフルーツや日本の食材を用いたミクソロジーカクテルと、クラシックなレシピにモダンなエッセンスを加えたスタンダードカクテルを中心とする、オーセンティックバーです。Staff本日は年末から滞っていた新入荷ボトルのお知らせをさせて頂きたいと思います。実はカリラの原酒の95%はジョニーウォーカーに使用される為、シングルモルトとして流通するのは全体のわずか5%だそうですカリラ25年はオフィシャルの最長熟成のボトル。¥2800新入荷ウイスキー「ヘーゼルバーン14年オロロソカスクマチュアード」49.3%ヘーゼルバーンはスコットランドのキャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸留所のつくる三回蒸留のシングルモルトですブランド名はキャンベルタウンモルトの復興を目指し、1925年に閉鎖された蒸留所の名前を冠して1997年から造られていますこちらはオロロソシェリー樽のみで14年間熟成させた限定ボトル。世界9900本のみの限定品です。ヘーゼルバーンならではの軽やかな酒質にオロロソシェリー樽由来の風味がきれいに溶け込んでいます。シェリー樽熟成のモルトが好きな方におすすめです。シルバー」ベースで使っているラムを変えよう!と、ふと思い、手を出してみたプエルトリコのラム「カスティリョ」このボトルの良い所は、口当たりスムースで味わいは甘いラムらしいラム感があるのだけど、マンゴーやパイナップル、オレンジのようなトロピカルフルーツフレーバーが優しく広がるところ!どうやら正規輸入はなく、並行輸入のみで本数も少なそう。調べてみても情報あまりなし。1Lボトルを13本買ったのでしばらくは無くなる心配はありませんこれからカクテルで活躍します。上質なオレンジリキュールとして不動の位置を占めている「グランマルニエ」の限定品。通常の「グランマルニエ・コルドンルージュ」より、より熟成の長い15年熟成前後のコニャックをブレンドに使用。1L中200gの砂糖が使用されているが、これはコルドンルージュより少なく、より辛口の仕上がりになっている。フローラ種(ゲヴェルツトラミネール×セミヨン)100%で作るグラッパ調和のとれた香りとソフトな味わいが特徴ですそのまま食後酒として。カクテルでも使用いたします。特級表記」こちらはアイリッシュウイスキーのメジャーブランド「ジェムソン」のオールドボトル。1980年代に流通していたボトルです。仕入れることが出来なかった山崎12年が奇跡的に入荷致しました!今や世界的に超人気ウイスキーになってしまい、国内の流通量は極わずか。バレルカット」モンキー47はドイツのブラックフォレスト蒸留所で造られるクラフトジンです。その中でもこちらは年に数回の少量生産の限定品。豊かなアロマをもたらす木材の中でも最高級と言えるマルベリーの樽で熟成。47」が元来持つユニークな複雑味に加え、マルベリー樽に由来する英国のトラディションが感じられる味わいです。樽熟成由来の深い黄金色。エレガントでほのかな甘さ。非常に濃厚で独特な複雑さが感じられるジンです。ブランブル」2005年、スコットランドのアイラ島に124年ぶりに蒸留所が誕生して大きな話題となったキルホーマン蒸留所。マキヤーベイは、フェノール値50ppmのヘビー・ピートの大麦麦芽を使用し、1stフィルのバーボン樽をメインに3年から5年熟成した原酒をバランス良くブレンド。¥1000新入荷ジン「モンバサクラブ」こちらは英国産ロンドンドライジン「モンバサクラブ」。Japan】のセミファイナル。惜しくも準決勝にて敗退しましたが、準決勝進出者には特別にこの超限定ラムがプレゼントされました。ヘリテージ」は100年前に生産されていたオリジナルボトルを細部まで忠実に再現するように細心の注意を払って造られた復刻品。¥1000どれもおすすめです。TEL:042-512-9959。