天候が不順と言われた今年でしたが、伊賀産フクユタカが収穫されています。例年より遅めかしら?作柄が気になるところです。【2019年07月31日】2019年の伊賀産大豆の作付けがされました。2017年産までは、減農薬栽培が維持されていたのですが、害虫の被害がひどく、2018年産からは通常栽培となってしまいました。つねちゃん豆腐では、本日現在2017年産の減農薬栽培のフクユタカを使用しておりますが在庫は残り少なく、2018年産への切り替えから通常栽培の伊賀産フクユタカを使用致します。伊賀産大豆は収穫まであと少し葉が落ちて立ち枯れの状態で、完熟間近。【2018年07月18日】2018年伊賀産大豆の作付けが開始されました。畑でしか確認できませんでしたが、来週くらいまでにはかなり作付けされそうです。気温がすごく高いので、農家の方も十分気を付けて作業してください。豆腐工場の中もこの時期は、灼熱です。古い記事へRECOMMENDお使いのブラウザは行内フレームに対応していません。