2018年どうもコンニチワ、B.J.コースケです。ひやおろしの作業時は時に小雨であったり、霧がかっていたりといった事はありましたが、ここまで強い雨は久々のような気がします。ひやおろしの貯蔵現場に到着した頃には小雨になり、ホッと一安心です。この「白馬錦・アルプス湖洞貯蔵庫」は東京電力/TEPCOさまにお借りしている土地なのですが、本年の作業ではその東京電力さんの方々が現場にいらっしゃいました。何でも、こうした東京電力のトンネル敷地などを今後、色々な場所で有効活用してゆく計画があるそうで、改めて白馬錦の取り組みを直に見てみたいとの事。そんなこんなで、お酒を貯蔵庫の奥へと格納する作業が開始。本年はトラックが3台での貯蔵体制となり、例年より多いお酒が貯蔵される事となりました。その中には一週間で約1,000本が売り切れたあの「白馬黒菱」も含まれています。東京電力さんも始めての作業体験ということで、ビンを割らないように慎重にお酒を運んでゆきます。ひやおろしや黒菱、その他アレやコレを貯蔵庫の奥へ格納します。(つまり、”ひやおろしや黒菱だけじゃない”、ということですw。)更に今回は!何と、東京電力さんが気温のデーターロガーを貯蔵庫内に設置されたのです!これまで貯蔵庫内は大体年間を通じ、おおよそ11度の温度が保たれている・・・”だろう”という認識でおりましたが、本当に1年を通じてどのような温度変化があるかは正確な所が分かっていませんでした。この機械によって、気温が記録されてゆきますので、あやふやだった温度状況がいよいよ判明するのです!これはちょっとワクワクしますね!そんなこんなで、約2時間ほどで作業は終了。しない情報保存をすると次回からお名前等を入力する手間が省けます。このエントリーの新規コメント通知が必要なら記入します。前の記事へ一覧に戻る次の記事へメインライター:B.J.コースケちなみに、「B.J.」とは、”ブログ・ジョッキー”の略で、”ディスク・ジョッキー”の「DJ」にちなんだ造語です。拝見頂き、ありがとうございます、B.J.コースケです。うふふふ・・・・ひやおろしの話はたまりません。掘り出し2016毎度、B.J.コースケです。雪中埋蔵の御買い上げ、ありがとうございました。掘り出し2016初めまして。本日小谷村の酒屋で購入です。日本酒コスメグッズホームページからのご注文は「ご利用案内」をご覧ください。営業カレンダーはこちらご注文前のお問い合わせもお気軽にどうぞ。