只見町のコシヒカリは「裏コシ」と言われるほどお米がおいしいです。この只見町でできたどぶろく原料は米と米麹だけの昔ながらの製法です。甘口(アルコール度数が13度)と辛口(アルコール度数が16度)の二種類。量は2合4合の2種類です。甘口もか辛口もお値段は同じです。呑んぺは当然辛口ですよね。解凍して呑める状態パッケージの佐藤泉太さんが御本人そっくり冷凍になっていて解凍すればいつでもとろとろのどぶろくを味わえることができます。呑むと米が口の中で躍ります。これが最高ビニールパックは呑み残しは再度冷凍しておけばまた飲むことができます。常温に置くと発酵が進んで破裂します。」versionが登場。発酵がこれ以上進まないのが取り柄です。メールでも注文が可能なようです。福島空港のネットショップでは簡単に手に入ります。藩の困窮を改善するために殖産施策が実施されました。東北の割には温暖で、冬でも陽光きらめく明るい街です。いうことで今回の旅は朝食付きのホテルではなく素泊まりの宿にしました。最近岩手県への訪問が多くなっています。白河市といえば白河ラーメン。ピロピロ麺とさっぱり醤油が持ち味。昨日に引き続き九州ラーメンを求めさまよっています。02:21ニャァァ!どぶろく万歳!アルコール分が手書き13度(?)以上ですね。02:56手作りなので1~2度は高めになっているようです。15:23どぶろく、その土地の個性が凝縮されていておいしいですよね^^凍結酒は時々みかけますが、解凍して飲むというのがおもしろいですね。20:48おいしそう!って、実はお酒が飲めないのですが、でも美味しそう。写真、いい感じで撮れてますよ~。08:02コメントありがとうございます。昔ながらの作り方なので日本酒の原型であります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。