サーバーグランプリ北海道地区優勝は、「花TRIP」鳥海店長。*バックナンバーサーバーグランプリ北海道地区優勝は、「花TRIP」鳥海店長。2009.12.312/2、札幌エルプラザにて「第5回S1サーバーグランプリ」北海道地区大会が開催された。チトセビル2F)の店長、鳥海俊介さん。酒瓶をアクロバティックに投げてカクテルを作る技術(フレア)を披露し会場を沸かせた。鳥海さんは、元タスコシステムの「500バー」でバーテンダーとして勤務していた。「花TRIP」など4店を展開するのは株式会社ラフ・ダイニング。社長の大坪友樹さんは、鳥海さんと同年齢で肩を抱き合って喜んだ。都通店)「S1サーバーグランプリ」ファイナリスト4名。左から、桝谷さん、鳥海さん(優勝)、香月さん、宇治さん。後列左端が、佐々木さん(第1回全国チャンピオン)。フレアを披露する鳥海さん。決める「S1サーバーグランプリ」。関東地区優勝は、一家ダイニングとAPカンパニー。(2009年11月27日)S1サーバーグランプリ、地区大会出場者を決める2次審査、日本全8地区で開催中。(2009年10月15日)S1サーバーグランプリが、全国で接客勉強会”S1アカデミー”を開催中。「お客”様”と呼ぼう!」。