シャリアピンさんの来日時に、柔らかいステーキが食べたいという要求に、帝国ホテルの筒井料理長が考案した料理なんだそうです。ポイントは刻んだ玉ねぎで、これに漬け込むことで肉が柔らかくなるのだとか。そこで使われたソースが独立して、ニンニク混ぜられて、シャリアピンソースと呼ばれている模様。W定食にしたせいか、大きな深皿にシャリアピンソースにどっぷり浸かった状態で登場します。ソースは醤油ベースにニンニクが効いていて、玉ねぎの香味もしっかり。チキンは食べると冷たいですが、中はアツアツ。これを大盛りライスと交互にいただくと、なかなか至福です。シャリアピンソースのおかげか、お肉も繊維がほぐれるように柔らかい。ポテトサラダも通常の2倍。ソースに浸からないうちにいただきました。刻んだキャベツは、チキンステーキを食べ終わった後、シャリアピンソースに浸けて、美味しくいただきました。W定食を深夜に食べていいのか分かりませんが、食べ終わったら、2日分の疲れがどっと出てきた感じ。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。