プロフィールカルダモンは何の代替作物だった?ページナビがはいります写真はベトナムのカルダモンの実。ある作物の代替として栽培が始まりましたが、その作物とは何でしょう?2答えは『ケシ』ベトナム北部のホアン・リエン・ソン山脈に初めてブラックカルダモンが植えられたのは、1990年代のこと。インドシナ半島の植民地経済を支えていたケシ栽培の禁止に伴い、代替作物として栽培が始まりました。収穫したてのカルダモンの実は真っ赤ですが、火にかけて乾燥させると、黒に近い焦げ茶色に変わります。フォーなどの料理に使われるほか、中国では便秘などの不調を改善する伝統薬として使われています。ジオグラフィック日本版2020年2月号ページナビがはいりますほかのクイズにチャレンジ!クイズ一覧へユダヤ教の成人式、女子は何歳に行うでしょうか?健康で長寿な人々が数多く住む地域のことを何と呼ぶ?社会的なムーブメントとなったハッシュタグとは?国会議員に占める女性の割合、日本はどれくらい?キリン科の動物は次のうちどれ?人体にすむ微生物。戦中戦後の日本を米国人記者はこう見ていたクローズアップ豊かな自然と人の心が織りなす文化を訪ねる、徳島の旅。FCAジャパン写真はベトナムのカルダモンの実。ある作物の代替として栽培が始まりましたが、その作物とは何でしょう?大麻ケシトリカブトナショジオとつながる会員向け記事をお読みいただけます。画像・映像のご利用についてお問い合わせ本サイトに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。パソコン版ナショナルジオグラフィック日本版サイト広告をスキップ。