風音さんの野菜カレーランチコミュニティカフェ・レストラン・コパン福井県高浜町にあるワンデイシェフの店。ランチや手作りデザートなど、日々のメニューを紹介します。今日は風音さんの野菜カレーランチでした。風音さんのカレールーは、若狭牛で取ったスープをベースにスパイスたっぷりで仕上げたもので、それを何年も継ぎ足してきているそうです。「風音といえばカレー」といわれる、風音さんを語る代名詞ともなっているカレーはこのように作られているんですね。今日は焼いた野菜が入った野菜カレーでしたが、次回のカレーはとろとろ牛すじカレーを18日にご提供くださいます。(それまでに今週はまだ、11日金曜日は煮込みハンバーグで、12日にはトマトと牛すじのオムハヤシライスで入店してくださいます^^)明日コパンは秋岡屋さんが入店です。ラーメンを主体としたラーメンランチは、おいしい副菜もついた大満足のランチです。おいしいだけでなく、お腹もいっぱいになる秋岡屋さんのランチにぜひお越し下さい。|プロフィールAuthor:レストランコパン(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。(08/21)ピエえもん。