携帯ショップのイベントにケータリングカーの出張のご依頼がありました。食品の指定はなく、“夏らしい”ものをお客様にご提供いたいとのことでした。“夏らしい”ということで、冷たくて美味しいパフェをご提案しました。下が杏仁豆腐になっていて、上がアイスクリームになっており、オレンジ味と抹茶味のいずれかをお選びいただけるようにしました。それをこの日は200食分を買い取っていただき、お客様には無料でお渡ししました。開始30分前には到着し、午前10時の携帯ショップのオープンと同時にパフェのケータリングカーも営業を開始しました。店頭に駐車されたかわいらしいワーゲンバスのケータリングカーはとても目立っていて、お客様にご興味を持っていただけました。携帯ショップとの連携がうまくいっていなかったためか「いくらで売っているんですか?」というお客様が多かったです。そこで、店長さんからの指示もありましたが、無料配布していることをアピールして呼び込みをしました。平日などにレギュラーで入っている店舗などではそういったスタンスで活動しているスタッフでしたので、特に問題もなく呼び込みができました。午前中はそういったこともあったので、お客様の出足は鈍かったですが、お昼ごろから巻き返して午後5時ごろには配布を終了しました。この日もとても暑かったため、無料で冷たくて、甘いパフェがもらえるということで、携帯ショップにご来店されたお客様のほとんどが受け取って帰られていました。共有がうまくいかず、当日にケータリングカーのスタッフには迷惑をかけてしまいましたが、臨機応変な対応のおかげで大きなトラブルにはなりませんでした。今回は“夏らしい”ものというご要望で、パフェをこちらから提案しましたが、お客様にも喜んでいただけいいイベントになりました。食品販売(ケータリング)の派遣このイベントを見たひとは、こんなイベントもチェックしています。(968)個人向けパーティーから、企業向け販促イベントなど大道芸人のお仕事紹介。(155)食品移動販売・ケータリングのご紹介です。(293)豪華なステージマジック・おしゃれなテーブルマジックなどのご紹介。(28)フェイスペイントで会場の雰囲気が一気に明るくなります。:23-ユ-301527▲ページトップへ。