医療講演会においての「血液疾患治療中の食事について」お話の要旨を、此処に転載させて頂きます。化学療法や放射線線療法で体力を消耗し、その上副作用などで摂食の困難な状況にある患者に対して、家族などは懸命に栄養を摂れと食事を強要しがちになります。医療者においてもその傾向がみられ、患者を困惑させる結果となりがちです。これに対しての転載のようなアドバイスは、一顧の価値があるように思います。開催された医療講演会の概要をUPしておきます。血液疾患を主としていますので、他疾患については当てはまらない点もあると思いますが御参考までに血液疾患治療中の食事について血液疾患の治療は化学療法が主です。...というより、それしかありません。大量の抗がん剤と放射線療法はどうしても食事が取れなくなり、患者本人はもちろんですが支えるご家族も、一番の心配事項です。「食べない=治らない・元気にならない」・そういう図式がどうしてもあるからでしょう。山口先生は管理栄養士であり、またご自分もがんサバイバーです。プロとしての基礎知識、経験と応用、そしてサバイバーとしての教科書的ではない実体験のお話をしてくださり私は2回目になりますが、毎回とても勉強になります。おっしゃったのは、「治療中はご飯は全部、まずくなります。まずくて仕方がありません!」の一言(笑)これには毎回会場が騒然としますwwwでも本当ですよね。食べたくても食べられなくなりますもん。先生は「ともかく世間一般の栄養を取る!という概念を捨ててください。必要な栄養は点滴があります。それよりオナカ、腸を少しでも動かすということを考えてください。バランス良く食べよう、偏食は止めよう、インスタントは避けよう、嗜好品は控えよう...こういう考えは全く捨ててしまってともかく何でもいいから口に入れる、量はひと匙でも一口でもかまいません、とお話されました。腸を動かすというのは本当に大切なことで腸は免疫の8割をつかさどる器官なのです。粘膜障害で健康な状態ではありませんが腸を動かすということは、排泄にも大切ですし何より「何かオナカに入れて出すということは基本中の基本なので、サボらせないように。血液の病気はナマモノがダメだったり刺激物は避ける、グレープフルーツ類はダメなどの制限はあります。糖尿病などステロイドなど薬剤によっては危険性があるので医師の制限は守らないといけません。それ以外であれば、ともかく毎食アイスでもともかく口に入れられる物を入れるようにと...一口で高カロリー摂取できるものを選ぶとか細かく刻む、やわらかく煮るなどの工夫をして少しでも口に入れるということを目標にすれば普通どおりに食べられるようになるまでの期間が短くて済むそうです。量はたくさん食べられません。ご家族はそこをしっかり考えて、差し入れだったり食事の用意をしましょう、と言われました。味覚障害があると味の濃いモノがいい、と言われることが多いのですが、先生の場合は「逆に味がついた物は全くダメでした。素材の味だけのモノを食べてました。私もそのクチで、ともかく味が付いていると甘いモノ以外は苦く感じていました。味覚障害は残っていて出汁の味は判りにくいのですが、それでも人工のものでなければ何とか嫌味なく食べることはできるようになりました。味覚障害は人それぞれですからいろんなものを試して見て、ダメかどうか自分で探すしかないそうです。そのうち戻るさ、くらいに構えて置かれてください。患者にとって食べるということはある意味修行。めげずに、その時が来るのを待ちましょう。」と温かいお言葉をかけられました。他にもいろいろ栄養学の話や食思不振になるメカニズムなどお話がありましたが化学治療を受ける患者やその家族にとって食事の問題は生活の一部。上記のような、体験に基づいて話す内容は本当に役に立ちました。会場では少量でカロリーが補えるレシピや下痢もしくは便秘、口内炎などの症状別のお勧めレシピが配布されました。先生のお話、治療前にお聞きしたかった!と毎回思う私でした。20:59)私も1年間、ほぼアイス、メロン、バナナで過ごしました。口にできる日は良い方でしたから、周囲は気を使ってくれていたと思います。