豆腐はまな板を上にのせてよーく水切り(大体半分の厚さになるくらい)、ほうれん草はさっとゆでて3cm長さに切り、くるみはローストして粗く切っておく。豆腐と☆をすり鉢に入れてよく混ぜ、ほうれん草とくるみを入れてさっとまぜ、丸く形をととのえる。2に薄力粉をはたき→余った薄力粉に水(分量外)を足して卵代わりにしてくぐらせ→パン粉をまぶす。作るポイント豆腐の水切りはしっかりしたほうが形をつくりやすいです。やわらかいので衣をつけたら1つずつ、すぐに揚げていく方がうまくいきます♪レシピが生まれたきっかけ揚げ物が食べたいけどカロリーも気になる!と思ったときに、冷蔵庫にあった豆腐とほうれん草でコロッケにしてみました。admin作り方ニンジンは、皮をむき、摩り下ろしておきます。ベーキングパウダーは合わせてボールにふるい入れます。キビ砂糖も加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。バターを加え、粉がそぼろ状になるまで指先でこすり合わせます。ニンジンと豆腐を、ボールに加え入れます。ゴムベラで豆腐を潰すように生地を混ぜ、8割程度混ざったら、レーズンを加え入れ、粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。オーブンを180度に予熱しておきます。天板は取り出し、クッキングシートを敷いておきます。ラップをかぶせ、めん棒で2cmの厚さに伸ばします。4の上のラップをとって、打ち粉をまぶし、6cmの抜き型で抜きます。抜けなくて余った生地は、再びまとめて、同様に厚さ2cmに伸ばして抜きます。抜いた生地を天板に乗せ、艶出しの牛乳を刷毛で塗り、180度のオーブンで15分〜20分焼き、きれいな焼き色がついたら出来上がり。作るポイント玄米粉がなければ、薄力粉でもOKです。ヨーグルトとジャムを添えたり、蜂蜜をつけたり、お好みのスタイルで召し上がって下さいね。レシピが生まれたきっかけ朝食用に、ヘルシーで美味しいスコーンが食べたかったのと、卵アレルギーの方にも安心して食べられる様に考えてみました。3,468海老と味噌ベシャメル、白菜包み。3,221にんじんとバナナのマフィン。2,948漬物ステーキ。2,890女神の料理レシピサイトです。Web読者の方々からお寄せいただいたユニークなレシピをご紹介しています。人気レシピはレコメンド料理もしくはランキングレシピとして掲載されます。