ハイカカオの高級チョコレートで有名ですが、コンフィズリー(砂糖菓子)も扱っています。マルキーズ・ド・セヴィニエパート・ド・フリュイ、カリソン・デックス、ヌガーなど、日本ではあまりなじみのないコンフィズリーが、チョコレートと共に美しい詰め合わせにこれは、自宅用というよりは、いかにも手土産・贈り物にふさわしい感じですねお蔵入り写真シリーズです。2008年7月のパリで撮った写真。マドレーヌ寺院の裏側、フォションのすぐ近くにあるお店の、ショーウィンドーにエレガントに飾られた商品を眺めるのが楽しみ。『ドラジェ』アーモンドに糖衣がけをしたドラジェも、お祝い事の時に使われる定番。淡い色合いのものや銀色に輝くドラジェも混ざって、こちらも実にきれいです。娘へ宛てて書き送った数多くの手紙は、ルイ14世の時代の宮廷の様子や貴族のサロン文化を垣間見る貴重な資料となり、その手紙のやりとりは後に出版され、書簡文学の先駆けとなったといわれています。一日一回カウントされます。クエッチは、小ぶりのプルーンのように見える果物。2008年7月パリのムフタール通りは、賑やかな下町の雰囲気を伝える細い道。両脇にたくさんのお店が並んでいるのでキョロキョロと見ながら楽しく歩きます旅日記を途中で放り出したままで、時々友人たちに「続き書いてよ~」と言われ続けていますとりあえず、たま~にお蔵入りになっている写真をご紹介しますね。このタルトは、ムフタール通りのお菓子屋さんの店頭に並んでいたもの。大きく引き伸ばされると大迫力。明日はお教室準備でばたばたばた。いつもながら、締め切り間際にならないと動き出せない私...。一日一回カウントされます。'08夏(途中)海外で一人旅の時に困るのが夕食。ランチは平気でレストランにも入ってしまいますが、夜、友達と談笑する人々であふれているお店に一人で入るのには勇気がいります。パリ祭(キャトーズ・ジュイエ)で賑わうパリの夜。花火が始まるまでにはまだ時間があり、なんとなく食べそびれてしまったので、とりあえず何かお腹にいれなくては。9時といってもまだ明るく、女性一人で歩いていても違和感はありません。この時はあまり下調べをしていなかったので、マレ地区に行けばお店も開いているだろうと、適当に歩き回っていました。発見したのが、何だかわからない、でも美味しそうなものを食べている人たち。人だかりがしていて、行列ができ、賑わっています。これ、何でしょう?このあたりの雰囲気は中東のお店が集まっている様子。FALLAFEL)『ファラフェル(falafel)』は、ひよこ豆(又はそら豆)に香辛料を加えてコロッケのように揚げた中近東の食べ物。それを野菜とともにピタパンにはさんだものもファラフェルと呼ばれています。...というのは後で調べて知った話で、この時はおいしそう~という勘で引き寄せられました。マレ地区のRosier通りには、このファラフェルのお店が何軒かかたまっています。