OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、簡単に作れて喉の潤い感が半端ない水出し伊勢茶の記事を書きました。意外と簡単!水出し伊勢茶。地元のお茶で潤う贅沢なひととき。|三重県に暮らす・旅するWEBマガジン-OTONAMIE(オトナミエ)今日も容赦なく降り注ぐ夏の日差し。熱風のなか仕事に向かわなくては。その前に水出ししておいた伊勢茶を一口。...続きを見るタイトルは「意外と簡単!水出し伊勢茶。地元のお茶で潤う贅沢なひととき。日本で圧倒的なお茶の産地として有名なのは静岡県ですよね。!とハンドルを持つ手が震えた記憶が蘇ってきます。全国1番の産地は静岡県でも、2番や3番は?と問われると答えられない人も多いことでしょう。伊勢茶って?三重県で育てられるお茶全てを伊勢茶と呼びます。伊勢の國のお茶というニュアンスで覚えましょう。三重県でもお茶を育てている地域は多岐に渡っていますが、特徴として山間部に集中しています。日照時間や寒暖差、水はけの良い地形などが三重県に限らず良いお茶が育つ条件なんですね。田風景に加えて、広大な茶畑の風景はそびえ立つ山の背景も重なりとても圧巻です。お茶処の県に訪れる際は、絶景の茶畑スポットに立ち寄るのもオススメの楽しみ方です。茶葉から抽出したお茶はどんな味?あなたは茶葉から淹れたお茶を最近、飲みましたか?こんな質問を投げかける理由としては、それだけ美味しいお茶が飲まれていないのではないかという懸念が僕にあるからです。茶葉から抽出したお茶の魅力は何といっても、その美味しさ。やわらかな口当たりと、喉から身体にしみわたっていく感覚を味わえます。僕が感動したのは、水出しで飲む伊勢茶です。お茶は低温で抽出するとテアニンという旨味成分が際立ち、なんともいえない心地よさが喉を潤してくれます。世の中にはペットボトルをはじめ、フタを開ければ楽しめる飲み物はとても便利で僕らの生活の一部となっています。僕もよく利用しています。あなたが以前の僕のように茶葉から淹れたお茶の美味しさをまだ知らない、または思い出せないのであれば、ぜひ一度味わってみてください。飲み方は・・・オトナミエマガジンの僕の記事をぜひご参考にどうぞ。タイトル:意外と簡単!水出し伊勢茶。地元のお茶で潤う贅沢なひととき。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、伊勢うどんの食材そのままで作る「伊勢焼きうどん」の猛プッシュ記事を書きました。伊勢焼きうどんブームに火をつけろ」です。この歳まで作らなかったのだろう。「伊勢焼きうどん、美味いんですよ。いつもの食材に、オススメは牛肉と合わせて。横綱伊勢うどんでお馴染み、みなみ製麺の浜口社長にお聞きし、えっそんな簡単にできるんですか?と驚いたのが2019年秋ごろ。銚子川の魅力と課題について、ひと夏を過ごす中で感じたことを記事にしました。「未来の自分たちへつなぐ」川で遊ぶ者の責任感」です。NHKスペシャル特集にも取り上げられ、県内外から注目を浴びる三重県紀北町の銚子川。1度訪れた人を虜にしてしまう魅力のひとつが、何といってもその抜群の透明度です。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、大好物の卵かけご飯に欠かせない器を、三重県菰野町のかもしか道具店で手に入れたお話を記事にしました。かもしか道具店」です。実は当サイトに登場する食材や料理写真で使われている器は、かもしか道具店で購入してきたものが大半です。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、簡単に作れて喉の潤い感が半端ない水出し伊勢茶の記事を書きました。タイトルは「意外と簡単!水出し伊勢茶。地元のお茶で潤う贅沢なひととき。日本で圧倒的なお茶の産地として有名なのは静岡県ですよね。ハンドルを持つ手が震えた記憶が蘇ってきます。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、三重県多気町の河武醸造さんにご協力をいただき、酒造り体験記事を書きました。タイトルは米の温もりを肌で感じて。地元で造られる日本酒の世界です。三重県の日本酒は、特に伊勢志摩サミットで各国首脳に振る舞われたことで注目が高まりました。三重県には酒蔵が35蔵あります。いかがでしょう?想像よりも多いのではないでしょうか。「あぁ、牡蠣食べたいな。年末年始で三重県伊勢市を訪れた牡蠣好き。目的は伊勢神宮参拝とわかっていても、せっかく三重県にきたのだから牡蠣が食べたい。そんな心の声が漏れてしまうのは、牡蠣好きの性(さが)でしょう。・・・・牡蠣好きよ、こっちへおいで。駐車場に車を駐め、人で溢れかえったおはらい町通り。赤福本店を通り過ぎてすぐのところで、牡蠣好きが目を輝かせるお店がありました。伊勢市の南側には水族館や遊園地、マリンスポーツが楽しめる伊勢志摩があり、とても人気の高い観光スポットです。伊勢志摩の逆方向(伊勢市の北側)はどうでしょう。明和町(めいわちょう)。きんこ芋パフェソフトはもう食べた?食後の運動は安乗埼散策へ伊勢志摩には絶品のきんこ芋スイーツが食べられるお店があって、想像の斜め上な場所にあるらしい。この噂・・・本当です。実際に訪れてみると、癒やされて驚きっぱなしの数時間が待っていました。わらび餅ドリンクはもう飲んだ?空前のタピオカドリンクブームが到来して、今もなお冷めることのないタピ熱。三重県伊勢市でもタピオカドリンクが飲めるカフェは珍しくなく、今や当たり前の飲み物として定着しています。そんなタピオカの次にくるドリンクは一体何なのかは、メディア各社も常にアンテナを張っていることでしょう。実は僕は既にタピオカの次にくるドリンクを見つけてしまいました。僕が住む三重県伊勢市内にあるお店です。濃厚で身のつまったプリップリの牡蠣。11月頃の秋から冬の2〜3月頃まで牡蠣好きの観光客で賑わう光景は、毎年の風物詩です。鳥羽市浦村に牡蠣を食べに行きたい!と、牡蠣欲求が高まった方が必ずぶち当たる悩みがあります。「どのお店がいいのかな?迷う・・・」という悩みです。今回は僕が牡蠣養殖から牡蠣小屋のお手伝いでお世話になっている、オイスターファーム山善水産さんをご紹介させていただきます。前田裕二さんの講演会応援中!チケットお申し込み先はこちらから。時代の変化と忘れゆく郷土食の味わい鳥羽大庄屋かどやに飾られれていた絵には、当時の建物の様子が描かれていた。かどやの真横は海だったそうだ。2020年(令和2年)現在には、想像もつかない。国道42号線の道幅は広くなく、海がもっと近かったという。鳥羽郵便局や三重銀行があるあたりには、伝馬船が停泊する入り江もあったそうだ。魚寅の杉田公司さん(以下、杉田さん)。2019年人気記事トップ10まとめ紹介2019年も残すところわずかとなりました。僕が住む三重県伊勢市では、年明けを待たずして伊勢神宮へ訪れる観光客で大変賑わっています。年末年始恒例の風物詩で、年の終わりと新年の始まりを実感しています。本記事は本年(2019年)の振り返りとして、三重県お土産観光ナビで人気の高かったトップ10記事をご紹介します。これから新年(2020年)を迎えて、例えば伊勢神宮への参拝などで三重県にお越しになるあなた。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、伊勢うどんの食材そのままで作る「伊勢焼きうどん」の猛プッシュ記事を書きました。伊勢焼きうどんブームに火をつけろ」です。この歳まで作らなかったのだろう。「伊勢焼きうどん、美味いんですよ。いつもの食材に、オススメは牛肉と合わせて。横綱伊勢うどんでお馴染み、みなみ製麺の浜口社長にお聞きし、えっそんな簡単にできるんですか?と驚いたのが2019年秋ごろ。銚子川の魅力と課題について、ひと夏を過ごす中で感じたことを記事にしました。「未来の自分たちへつなぐ」川で遊ぶ者の責任感」です。NHKスペシャル特集にも取り上げられ、県内外から注目を浴びる三重県紀北町の銚子川。1度訪れた人を虜にしてしまう魅力のひとつが、何といってもその抜群の透明度です。OTONAMIE(オトナミエ)マガジンにて、大好物の卵かけご飯に欠かせない器を、三重県菰野町のかもしか道具店で手に入れたお話を記事にしました。かもしか道具店」です。実は当サイトに登場する食材や料理写真で使われている器は、かもしか道具店で購入してきたものが大半です。OTONAMIEで菰野ばんこの器で卵かけご飯の記事を書きました最高の旅の入口。魅力を探すのが大好きです。|ITクラウド導入など三重県事業者さんのサポートで2019年4月より個人事業を開始。フットワーク軽めです三重県のお土産や特産、観光に関してお力になれることや、おもしろい取り組み、挑戦等に強い興味関心があります。