様々なギフトシーンに。紫色が濃い状態のままで収穫しています。本来の刈り取り時期よりも早めに収穫を行うため、もち麦自体の水分量が多く、よりいっそう「もちもち・ぷちぷち」の食感が特長。もち麦に含まれるもち成分が白米にねばりを与え、ご飯全体がもちもちの食感になります。紫色の組織にはポリフェノールの一種「アントシアニジン」を含み、今までのもち麦と比べても1.5倍の含有量があることが分かりました。洗った白米1合に対して小さじ1杯を目安に加え、水をいつもと同じ分量入れて軽く混ぜ炊いてください。お好みにより分量を加減してください。※洗わずにそのままお使いいただけますが、気になる場合は茶こしなどで軽く水洗いしてからお使いください。料理や炊飯などでお召し上がりくださいませ。商品の包装裏面に記載※開封後はお早めにお召し上がりください。直射日光を避け、常温で保存してください。寒い地方では育つことができなかったもち麦。寒冷地向きもち性大麦品種です。キャラクターの最新通販情報。