diary自分を知るためのブログです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-06-03うどんの記録6月はうどんの月である。勝手に決めてうどんをたくさん作ろうと思う。卵うどんを作ってみた。高温のスープに、卵は一ヶ所に集中しないようにおとさなければならない。卵の温度が一気に上昇しないと固まらない。スープを熱しすぎていると、卵がふわふわを通り越してかちかちになってしまう。次の日素うどんを作った。関西では素うどん、関東ではかけうどんと呼ぶらしい。この素うどんがおいしく作れなければうどんを作るのが得意とはいえない。昆布煮すぎて香りが飛んだのと、鰹の量が足りなかったようだ。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事ゲームの時代のまとめ人間が犯した残虐な殺人事件パスタを作る大事な人には大事な人対応の自分で接する。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!sabionさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。