栽培ニンニク栽培.comMENUホームサイトマップニンニク栽培方法を画像でわかりやすく。実はこれはニンニクの花茎=花のつく茎のことです。ニンニクは5月頃に花を咲かせるため、花茎をのばし始めます。その花茎を収穫したものがニンニクの芽です。スーパーの野菜売り場では年中並んでいますが、これはほとんどが中国などからの輸入品です。国産の旬のニンニクの芽は、だいたい5月頃に店頭に並びます。スーパーで売られているニンニクの芽は、まっすぐで太いですが、それは花茎を収穫するための品種と栽培方法だからです。ホワイト六片などの一般的な品種からもニンニクの芽は収穫できます。種球を購入するときに迷います。家庭菜園用の品種は、多様性に富んでいるのが嬉しいです。育てる環境に合わせて選ぶことを忘れないようにしましょう。育て方が難しそうに見えますが、そんなことはありません。無臭ニンニクは、ジャンボニンニクと同じように、リーキ(ポロネギ)の仲間の植物です。茎ニンニクの場合は良質のトウ(花茎)を伸ばすことに重点を置きます。良い茎ニンニクを収穫するためのコツをご紹介します。