安くて簡単な”アレンジそうめん”レシピ集はじめに連日、厳しい暑さの日が続いていますね。食欲が減退しがちなこの時期、ご家庭の食卓でも冷たいそうめんが登場する機会が増えているのではないでしょうか。そうめんは、めんつゆを絡めて食べるのが一般的ですね。このシンプルな食べ方でも十分美味しいですが、これだけではちょっぴり物足りないですし、栄養面も少々気になるところ。言って、他にあれこれとおかずを作るのも面倒というのが主婦の本音ですよね。その理由は?昔から、旬の食べ物には旬の効果があると言われています。夏に旬を迎えるトマトには、どんな効果があるのでしょうか。50cc作り方1.そうめんを茹でて流水でもみ洗いし、ざるにあげて水気を切る。2.トマトはざく切り、青じそは1センチ角に切る。3.ボウルにごま油とめんつゆ、2の野菜、油をしっかり切ったツナを入れて混ぜる。4.3にそうめんを加え、まんべんなく混ぜ合わせて完成。暑さに負けない!お肉を使ったスタミナUPそうめん夏バテ解消は豚肉におまかせ!夏の暑さで体調を崩してしまう原因のひとつとして、栄養不足が挙げられます。中でも、体内でのエネルギー生成に大きく関わるビタミンB1が不足すると、夏バテを起こしやすくなるのだそうです。このビタミンB1を多く含む食材は”豚肉”。牛肉の10倍以上のビタミンB1や、ミネラル類もバランスよく含まれており、夏バテ防止に非常に効果的です。ビタミンB1は汗や尿と一緒に排泄されやすく、夏場は特に不足しがち。豚肉を使ったそうめんレシピでビタミンB1を補い、暑さに負けない体を作りましょう!ピリ辛味で食欲UP!豚キムチそうめん(出典:豚キムチ素麺++)暑い時になぜか辛い物が食べたくなることがありますね。これには理由があって、辛い物を食べた時に出る汗が、体の表面温度を下げてくれるからなのだとか。夏バテ防止の豚肉と、発汗作用を持つキムチの辛味。この季節にぴったりの組み合わせと言えるのではないでしょうか。作り方1.フライパンにごま油を熱し、豚肉・キムチを炒める。塩気が足りない場合は醤油を加えて味をととのえる。2.素麺を茹でて冷水でしめ、水気を切って器に盛り付ける。3.2の上に1をのせて万能ねぎを散らし、ゆで卵を添え、めんつゆをかけて完成。残り野菜で沖縄料理!そうめんチャンプルー(出典:冷蔵庫の余り物で!そうめんチャンプルー)沖縄地方で、暑さを乗り越えることができるのは、豚肉をたくさん食べるためだと言われているそうです。確かに、沖縄料理には豚肉を使ったものが多いですよね。小さじ1作り方1.豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。2.そうめんは固めに茹で、冷水で洗ってぬめりを取り、水気を切っておく。3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と野菜を炒める。4.3にそうめんを入れ、めんつゆ・酒・和風だしを混ぜ合わせて完成。驚きの変身レシピ最後に、普通のそうめんに飽きてしまった時や、茹ですぎて余ってしまった時などにぜひ試していただきたい、驚きの”変身レシピ”をご紹介します。してみると、そうめんって意外と万能食材なのかもしれません!冷蔵庫の残り食材で簡単!そうめんピザ(出典:中山家アレンジ、そうめんピザ!)使いかけや残った食材を使えるのが嬉しいレシピです。2.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で両面3分ずつ焼く。3.焼きあがったらピザソースを塗り、お好みの具材をのせる。トースターで5分焼いて出来上がり。そうめん寿司(出典:簡単★そうめん寿司)なんと、そうめんが海苔巻きに!中に巻く具は、お好みで様々なアレンジが楽しめそうです。小さじ1/2~作り方1.出汁巻き卵、きゅうりを切っておく。干し椎茸は水で戻して、めんつゆ・戻し汁・砂糖で煮る。2.素麺を茹でて流水にとり、水気を切る。海苔におき、具材を並べて巻き、食べやすい大きさに切る。3.そうめん用に薄めためんつゆをつけて食べる。手巻き寿司風にも!(出典:1カ月2万円の節約レシピ(マイティのブログ))色々な具を用意して、手巻き寿司のように食べるのもいいですね!ホームパーティーのメニューにしても楽しめそうです。おわりに作ってみたいレシピは見つかりましたか?こんなボリューム満点のアレンジそうめんなら、育ち盛りのお子様や男性にも満足してもらえるのではないでしょうか。比較的リーズナブルで手に入りやすい食材や、ご家庭の残り物を活用できそうなアレンジばかりですので、節約レシピとしても役立てていただければ幸いです。