本店に行って来ましたのでレポートをUPします!こちらの冷麺は、お店の名の通り平壌式です。平壌式の冷麺は蕎麦粉をたくさん使用しており、食べやすいと評判です。スポンサードリンクこちらのお店は焼肉もかなり有名なお店らしいです。この道数十年のベテランのシェフたちが、この店の味を守っているとの事です。私は、土曜の16時頃行きましたが、こんな時間に!?という時間帯ですが、店内は結構混み合っておりました。写真で見て頂いてお分かりのとおり、テーブルが区切ってありプライベート間があります。私は一人で来店しましたが、二人掛けのテーブルに案内されました。こちらには代表的なメニューの写真を掲載致します。すべて韓国産の牛を使用しており、全体的にお値段的には高めです。通常の大衆的なお店からすると、約倍程度の料金設定の印象です。こちらではハサミは持ってきませんでしたので、そのまま食べるようです。いただいてみます!(^^)!感想・・・ちょっと上品な冷やし蕎麦です。スープが肉だしスープとなっており、日本ではあまり味わう事のできないとてもサッパリしていて、コクがあるスープでした。麺は蕎麦粉80%の日本の蕎麦に似た味ですが、特徴はやはりスープのようです。トンチミと肉ダシスープを混ぜたものとの事。このトンチミが入ることにより、口当たりと後味のさっぱり感がうまれます。肉ダシスープですが、牛はもちろん韓牛ですが、そのほかに鴨肉、鶏肉などのお肉を混ぜてとったスープとの事。これはもともと平壌冷麺を作るときの本来のつくり方で、牛だけの場合は牛独特の香りが強く残ってしまうけれど、他の肉を混ぜることにより、それが緩和されるそうとの事です。奥が深い味な訳だ・・・お会計の方ですが、14,000W(約1,230円)。庶民派トラベラーです。海外旅行(一人旅)が趣味で月に最低1回は海外旅行へ行くことを目標としています。このブログではエアライン搭乗記、空港ラウンジレポート、ホテルの宿泊記、レストランレポートを中心に実際に体験した情報を発信しております。皆様の旅行の参考になれば幸いです。最近はマカオ、韓国ばかりで旅行記は主にカジノ巡りがメインになってきております。お得なクーポン配布が多いです!海外WiFiレンタルのグローバルWiFiTIの旅ブログからの申し込みで、料金5%OFF&受取手数料無料キャンペーン中!海外のホテルを格安で予約するならagoda(アゴダ)agodaは世界中で75万軒以上のホテルを最大75%OFFで取り扱っているオンラインホテル予約サイトです。「ゴールドエリート」をご提供。2毎年のカードご継続毎に、無料宿泊特典をプレゼント。3日本国内にあるSPG参加ホテルの直営レストランのご飲食代金より15%オフ。