・ハムの冷凍保存お肉の冷凍保存のカテゴリへハムの冷凍保存ハムやベーコンは、大きめに切って使いたい場合は、アルミトレイに一枚ずつ並べて冷凍します。フリージング完了後、アルミトレイからジッパー式バックに移し替えます。我が家の場合は、炒め物などに使うことが多いので、小さめに切って、ジッパー式バックに入れて冷凍しています。冷凍の途中でバックの上から、ばらばらにほぐしてあげると、固まらずに済みます。使う時は、そのままスープや炒めものに入れたり、解凍してサラダに和えたりできます。一日の肉の必要摂取量は約70〜80gです。我が家の場合では大人2人分(+幼児)の150〜200g前後を目安に小分けしてラップに包み、更に肉の種類別にジッパー式バックに入れて冷凍しています。ショウガ醤油やにんにく醤油などの下味を付けてから冷凍すれば、そのままよりも2倍長持ちします。鶏肉や挽き肉は傷みが早いので、調理してからの冷凍をオススメします。2.0←HOME▲このページのTOPへ当サイト内の掲載内容や画像等を無断で転載・転用することは禁止させていただきます。reserved.Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。