4件のコメントTweetカナダに来て以来疑問に思ってた事。fatって何?昨日、友達の家に行った時に友達のルームメートの微生物学者に聞いてみた(専門とはちょっと違うだろうけど、化学は強いだろうし)。分厚い本を取り出して説明してくれた。分子の結合の仕方が違っていた。機能的にはどう違うのかを聞いたがよく分からなかった。気になってちょっとWebで調べてみた。fatの危険性はあまり取り上げられていないそうだ。fat」とか、そんな記載を沢山見かけるのに。fatの平均摂取量は北米に比べて低いらしい。同様に摂取量が低いEUでは規制の方向で進んでいるのに、日本の取り組みは遅い感じもする。若い人でパン中心の食生活になっている人はちょっと考えてみる必要はありそう。自分はご飯中心だし、パンにもバターはあまり使わないのであまり関係ないけど。fatの危険性について警告してきたそうだ。無視されてきたらしく、それの恨み辛みも交えつつ危険性を説明。文章が大げさな気がする。返信バターはまだいいけど、マーガリンが結構やばいってやつだよね?それだったら周りで聞くなー。気にしてマーガリンやめた人はいる。カナダでは、上の関連情報見ると12/12/05から食品の表示義務化だそうですね。WHOの勧告によると1日エネルギ摂取量の1%以下に抑えるべきとなっていて、日本の平均は0.7%だから気にしなくてもええのかも。返信バターはまだいいけど、マーガリンが結構やばいってやつだよね?それだったら周りで聞くなー。気にしてマーガリンやめた人はいる。カナダでは、上の関連情報見ると12/12/05から食品の表示義務化だそうですね。WHOの勧告によると1日エネルギ摂取量の1%以下に抑えるべきとなっていて、日本の平均は0.7%だから気にしなくてもええのかも。返信1%以下ならOKという前提で(今後の研究で覆される可能性もあるけど)。日本人の平均が0.7%だとすると、感覚的には20代の平均はその倍の1.5%位なんじゃないかって気がする。普通の食生活を送ってる人は大丈夫だろうけど、気をつけるに超した事はないんじゃないかと。不安をあおる気もないけど。バターじゃなくてマーガリンだったね。返信1%以下ならOKという前提で(今後の研究で覆される可能性もあるけど)。日本人の平均が0.7%だとすると、感覚的には20代の平均はその倍の1.5%位なんじゃないかって気がする。普通の食生活を送ってる人は大丈夫だろうけど、気をつけるに超した事はないんじゃないかと。不安をあおる気もないけど。バターじゃなくてマーガリンだったね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。