通年で安価に手に入る豆苗を、豚肉で巻いたレシピのご紹介です。味付けはぽん酢なので、料理初心者さんも失敗知らずの簡単レシピです。豆苗は根元を切り落とし、豚ロース肉で巻きます。中火に熱したフライパンに、1の巻き終わりを下にして並べ、料理酒を回しかけます。蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛りつけ、Aを添えて完成です。豆腐とわかめのみそ汁みそ汁の定番メニューの豆腐とわかめのみそ汁は、大豆がたっぷりとれるメニューです。大豆には、骨粗しょう症予防に期待されるイソフラボンや、コレステロール低下に働くサポニンなどが多く含まれています。関連するレシピ野菜のおかずのレシピれんこんとひらたけのきんぴらシャキシャキ食感のれんこんと、うま味たっぷりのひらたけを使ったきんぴらです。ごま油を絡めたコクのあるきんぴらは、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです♪スイスチャードのごま和えふだんそうの卵とじスイスチャードのナムルモッツァレラチーズのバジルサラダバジルの香りが爽やかなサラダです。お好みでレモン汁をかけても美味しいです。