1/2カップ酒...大さじ2砂糖...大さじ1みりん、しょうゆ...各大さじ2サラダ油...小さじ1作り方1.大根は小さめの乱切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱する。豚バラ薄切り肉を並べ入れ、両面をこんがり焼きつける。余分な脂を拭き、1、しょうがのせん切り、赤とうがらしの小口切りを加え、しょうがの香りが立つまで炒める。1/2カップを加えて煮立て、アクを取る。酒大さじ2、砂糖大さじ1を加え、汁けがほとんどなくなるまで約10分煮る。みりん、しょうゆ各大さじ2を加えて約2分炒める。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。