Kluayバナナとココナツを一緒に蒸したデザート。ほどよい甘さで、バナナの皮をカップにすると風味が出ておいしくなります。100g【作り方】1.つぶしたバナナをボールの中に入れ、米粉とタピオカの粉、砂糖、塩、ココナツミルク全体の3/4のココナツを加えてよく混ぜる。2.適当な容器に分け入れ、残りのココナツを上に乗せる。3.蒸し器で30分蒸す。(電子レンジの場合は、180度で30分)4.容器から出して、できあがり。温かいままでも、または冷蔵庫で冷してもおいしく食べられる。レシピ開発、在日大使館や大使公邸でのシェフなどとして国内外の郷土料理に秘められた魅力を広め、食を通じた国際交流と平和、相互理解への貢献を目指して活動。※レシピ・写真はすべてe-food.jpのオリジナル・コンテンツであり、著作権はe-food.jpが所有します。無断転載・転用はしないでください。レシピは個人のご家庭で楽しんでいただくために公開しているものです。レシピ、写真の商用利用は有料で販売しております。レストラン、料理教室など金銭の発生する業態はすべて商用利用とみなします。