本日、開講しました!15名の募集枠に対して応募は40名。20名を選考して一期生が決まりました。お互いに自己紹介するオリエンテーション。最初の講演は尊敬する佐野先生をお招きして【成功店になるために必要なこと】と題して、飲食店を開業・経営するために大切なことなど、心に響く10カ条をお話いただきました。協会の理事もされています。皆さんの夢を実現するためのアカデミー。多種多様な講師を迎え、幅広い視点を学んでいただきます。全10回終わる頃には何かが変わるはず。半年かけてじっくり丁寧に。南日本新聞社さんでもご紹介いただきました!ありがとうございました。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。