野菜»しその実javascriptが無効な場合カロリー計算機の一部機能が正しくご利用いただけません。javascriptを有効にすることで、より便利にご利用いただくことができます。紫蘇(しそ)は、「葉」の時期を過ぎて秋口になると実をつける。しその実は「穂じそ」といい、軸から実だけを採取し刺身の添え物や料理の食材に使われる。軸に花だけが咲いている段階を「花穂(かすい)」といい、6割ほど花が咲いたものを収穫する。「しその実漬け」や「紫蘇の天ぷら」などが、しその実を美味しく味わえる人気の食べ方だが、花が散ると実が堅くなり、歯ざわりや臭いが悪くなる。シソの種子からは「しその実油」が採れる。(廃棄率)穂じその場合35%。75~105g【PFCバランス】しその実のカロリーは2g(1本)で1kcalのカロリー。しその実は100g換算で41kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は195.12g。炭水化物が多く0.18g、たんぱく質が0.07g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと銅の成分が高い。5.7g~しその実:2g(1本)あたりの脂肪酸しその実に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。(pdf)※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。おけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。山を登る1分しその実を追加してカロリー計算機へ移動するg1kcalしその実のカロリーをSNSでシェアするボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。ユーザが評価したしその実の評価まだユーザの口コミはありません。Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。javascriptが有効でなければ、コメント機能はご利用いただけません。