ようこそ!今日の食材は「ニシン」です。長期間冷凍していましたって感じの代物です。今回はこの長期間冷凍されたニシンは果たして旨いのか?試してみるだよ。今回の獲物は1匹33円。ちなみに、カナダ産だったかな?このニシン、塩が使われているのか?単なる冷凍なのか?それすらわからない。普通に考えれば、塩は使われていそうなものだ。今回はバター焼きにしてみます。以外と大きいので加熱に時間がかかりそうだなあっと。フライパンに油を引いてニシンに焦げ目をつけていきます。両面に焦げ目が付いたらフライパンに少量の水を加え、蓋をします。蒸し焼きにするのは、加熱のためです。その後、水分を飛ばしバターを入れ全体に回します。それでは早速いただきましょう!もんぐもんぐ・・・もんぐ・・・・???塩っ気がない。わずかに感じるような?感じないような?仕方ねぇ~なあぁ。ポン酢でもつけて喰お。