吉祥寺まうまかんReviewBrowseBlogBlog2016-05-17ミドリムシ入りのビールが期間限定で吉祥寺に!最近、「緑の宝石」とか呼ばれちゃってる何かと話題の「ミドリムシ」。中学生の頃、校庭の池や近くの沼の水をすくって顕微鏡で見たあの植物だか動物だか分からん生物がいまや食糧問題やエネルギー問題も解決する可能性を秘めた救世主として注目を浴びているんですよ。食糧問題に関していえば、ミドリムシは植物と動物、両面の性質を兼ね備えているので、アミノ酸など約60種類もの栄養素をミドリムシから得ることができるんだとか。葉緑素を持った動物!かっこいい~ですよね。なんかず~っと前にそんな小説を読んだなぁ~なんて思い出しちゃいました。実は人間(だけじゃないけど)も細胞内に植物を取り込んでいるからこそ、食べたものをエネルギーに変えて活動できるようになったんですよね。その名もミトコンドリア・・・植物だけが持っている力だったものを、共生という形で取り込んで機能を利用させてもらってます。葉緑素が持つ光合成の力までも取り込んでしまったミドリムシは、やっぱりすごい!どんどん話がずれていってしまっていますがそんな栄養を沢山持ってるミドリムシをつかったビールが味わえるビアガーデンが吉祥寺の東急百貨店屋上に期間限定でオープンするそうです。詳細はこちらミドリムシがビールの中に!?超健康的ビアガーデンがオープン!を見てくださいね。ユーグレナの和名は「ミドリムシ」!まさにミドリムシ推しのビアガーデンです。About吉祥寺を食べ歩いてみて感じたこと、気になったことなどをレビュー形式でまとめてみました。ジャンル別に検索できるようにしてあります。オープンしたお店の情報や散歩して何気なく撮った写真などをブログに綴っています。