昭和61年から町ぐるみで「いちょうの里」づくりに力を入れ、ぎんなん(銀杏)の年間生産量は10tにも達し、ぎんなんの名産地として知られるようになりました。10月から11月の晩秋に収穫する「雪国ぎんなん」は、寒い冬を間近に迎え、ギュっと凝縮された甘味と旨みが増しているのが特徴です。大粒で、もちもちとした食感の味わいある逸品を自信をもっておすすめいたします。銀杏の力、イチョウの力、豆知識などを解説します。