村山真由美=フリーエディター・ライタービタミンDが不足すると「くる病」になる極端に紫外線を避けると「くる病」を招く恐れが。Wang-123rf)数年前、乳幼児のくる病の増加が話題になったことを覚えていないだろうか。くる病は骨の強度が低下して、曲がりやすくなる病気だ。赤ちゃんが歩き始めたころ、O脚になることから発見されることが多い。現代は、赤ちゃんも紫外線対策をする時代だ。母子手帳でも日光浴が推奨されていたが、現在では、紫外線の害を考慮して、「外気浴」という表現に改められている。紫外線を浴びないよう、昼間の赤ちゃん連れの外出を極力避ける母親も増えており、皮膚からのビタミンD合成が昔ほどは期待できなくなっている。紫外線対策をしっかりしている母親の体内にはビタミンDが少ない。いうことは、母乳にも少ないので、完全母乳で育つ赤ちゃんはビタミンDが不足しやすい。最近では、アトピー性皮膚炎を恐れて自己流で卵を除去したり、魚を食べさせ始める時期を遅らせる人が増えている。これらの食品は、ビタミンDの重要な供給源だ。いった理由が重なって、乳幼児のくる病が増えてきたのではないかと考えられている。成人してからのビタミンD不足は、骨に痛みが出たり変形したりする「骨軟化症」の原因になる。閉経後の女性や高齢者では「骨粗鬆症」の原因にもなるので注意が必要だ。「ビタミンD(25〔OH〕ビタミンD)の血中濃度が高い高齢者は、筋力が強いということが報告されています。ビタミンDをしっかりとると転倒や骨折が予防できる可能性が高く、健康寿命を延ばすために役立ちます。思った方もいるだろう。「紫外線の害を考慮すると、紫外線対策は必要だと思います。タイプなどによって左右されるため、一律に「◯分」とはいえない。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。