2020年01月ADMINRSSHOMEノラくらブログ建築設計事務所を運営する管理者がノラくら作ったモノや集めたモノたちの記録です。ポタージュ01-28,2020炒め玉ねぎ・じゃがいもを入れてブロッコリーのポタージュ。今日は雪予報だけれど今のところ雨。それでもいつもよりずっと寒い。BACK(0)いなりずし01-27,202016穀米でお稲荷さん。お弁当で22品目とれるのは嬉しい。健康維持を含め現状維持がここ数年の抱負です。BACK(0)味噌01-26,2020一年を通し色々イベントがありますがウチのイベントは保存食づくりばかり。味噌づくりもその中の一つ。今年も何とか終わりました。BACK(0)ミネストローネ01-26,2020今朝の朝食は9種類の食材を入れた具沢山ミネストローネ。チーズを入れると格段に美味しくなりちょっと癖になっています。BACK(0)網文01-23,2020引き出しに仕舞った刺し子の布巾が可愛くて引き出しいっぱいにしたくなりました。モザイクタイルっぽくて可愛い。BACK(0)ブドウパン01-22,2020ブドウパンの上にゴマをのせてトーストすると香ばしい香り。これにバターたっぷりのせたトーストは堪らなく美味しい。シナモンロールを作っていたら間違えてブドウの食パンになった。BACK(0)お茶の時間01-18,2020昨晩から雪予報で予定変更。雪は降らなかったけれど寒い。2本ライン統制陶器でお茶の時間。ドリッパー付きの銅製コーヒーポットも温め直せ道具に感謝。こちらはベルギー製の古いモノ。この二つは最近のお気に入り。BACK(0)ドーサ01-14,2020南インドで食べられるドーサ。ウラッダールの豆粉と米粉、塩、砂糖をミキサーにかけて一晩ねかせて焼きます。どれだけ薄く焼くかでパリパリ感が変わりこのパリパリ感が美味しさを左右するので生地はかなりシャバシャバの液体。中にチーズを入れてチーズドーサ。蒸気がでなくなるくらいに焼くとパリパリ感が続きます。キツネ色がベストかな。BACK(0)花布巾01-13,2020お正月休みに花布巾づくりに没頭。集中力を高めるには良いかも。何も考えずひたすらチクチク。妙に、はまっています。BACK(0)梅01-13,2020もう一つ年末に作っていたお飾り。水引で梅を作っています。