Diet」の日本語訳版です。久司氏の他の著作に比べ、語調が厳しめで、読み物としての面白さを感じさせます。一覧』として、アメリカの病的現実が列記されています。一見するに信じがたいほどひどい数値で、何度も「えーっ!」と声を上げて驚きました。『アメリカの5組に1組の夫婦は、子供を生む能力を持たない。』『1965年から82年までのあいだに、不妊手術(筆者註:卵管を縛るなど、自主的なもの)を受けた女性の数は7%から26%にふえ、断種手術を受けた男性の数は5%から15%にふえている』(p.24)そして、現代の科学と医学が推進する『身体の人工化』(『健康な女性に対して癌予防のために行われる、片方または両方の乳房の切除』等(p.38)は『病気や障害の真の根本原因を見つけ』(p.39)ることにならないと警笛を鳴らします。本書全体の四分の一ほどのページがこのような思わず悲鳴を上げてしまう恐ろしい現実を紹介することに割かれているので、何やら悲観的なムードが漂います。そこからは論調が一変。このままでは危ない現実を変えるための『生物学的革命』(p.39)としてのマクロビオティックが説かれていきます。「宇宙の秩序」から陰陽の考え方、食物の陰陽、マクロビオティック基本食の細かな内容が、簡潔に、しかし不足なく書かれています。栄養学から見たマクロビオティックの記述が詳細です。ビタミンについて、章立てされて科学的数値も交えながら説明されています。主要なビタミンごとにそれ含む植物性食品も紹介されているので、マクロビオティックを現代栄養学の観点からも考えたい方にうってつけだと思います。それぞれに応じた食事内容が陰陽バランスから具体的に説明されており、大変参考になりました。(『秋には、(略)寒さが増していくにしたがい、炒め物、穀物シチュー、糯米や餅、豆シチュー、濃いスープなど、こってりとした濃厚な味の料理を、より多く食卓にのせるようにする。暴力、運動とスポーツ、エコロジーと自然環境......など、様々な分野がマクロビオティックの視点で読み解かれており、エッセイ風な読み応えがありました。実用的であることに重きがおかれていることの多い久司氏の本にしては珍しい箇所なのではないかと思います。個人的には本書の中で最も興味深く読みました。マクロビオティックの基礎を修得し、実践もある程度積まれた方が、より適切なマクロビオティックを行うため、または補足知識を得るために読むと良い本だと思います。集中して、一行ずつじっくりじっくり楽しめます。大事なエッセンスが網羅されており、ページ数が多い分それについての解説も長く、理解の手助けになります。生命現象と環境マクロビオティックを実践する中で犯してしまう間違い(食欲を抑えられず甘い物を食べたり)を肯定してくれ、気が楽になります。多大なる陰(苦労)を背負ったとしても、逆にそれが陽になるのだから、陰は怖くない。いや、むしろ陰よ来たれ。そんな風に、人生に対し強気になれる一冊です。無双原理・易マクロビオティックの基本となっている「無双原理」が、易や分光学の観点から学術的に解説されています。食養人生読本マクロビオティック(食養)が無味乾燥な戒律ではないということがはっきりと書かれています。ユーモアにあふれていて、思わず笑ってしまいます。ゼン・マクロビオティック理論と実践が網羅されていてわかりやすく、かつ、哲学的面白さもあります。マクロビオティックを学ぶなら何はなくともこの一冊は持っていた方が良いです。他人の判断や見解に頼ることなくマクロビオティックの原理を自分自身で学び、体得していくことの大事さが説かれています。無双原理哲学を宇宙からの壮大な視点で解き明かした一冊です。120項目に渡る病気の、食物による対症療法が説明されています。具体的な「食物療法用品」(番茶、ゴマ塩、芋パスター等)の解説や作り方、効能も載せられているので、実用的です。魔法のメガネ陰とは何か、陽とは何かという、マクロビオティックを実践する上で最も大切な「物事(食物を含め)をすべて陰陽で判断する方法」が説かれた本です。易しい言葉で、エッセンスのすべてが書かれています。マクロビオティックで解き明かす道の原理マクロビオティックに生きる柔道の精神について書かれています。霊的真理に満ちた内容で驚きました。伝教という仏僧の生き方に感動した桜沢氏が、今のままではダメだ、もっと頑張らなくてはと自分や読者を叱咤激励します。他、桜沢氏からの手紙、マクロビオティックから見た発生学について。地球と人類を救うマクロビオティックウェスティンホテル大阪で出されたマクロビオティックメニューの紹介や、ごま塩の詳細な作り方(イラストまで入っています)など、内容は多岐に渡ります。環境に恵まれ、食に恵まれた私たちが、世界を救うための食のリーダーとして立ち上がらなくて何とするでしょう。自覚を持ち、できることからでいいから正しい食のあり方を広めていきたい。そんな風に思わされました。マクロビオティック食事法(下)さながら、マクロビオティックの食材事典のようです。マクロビオティック料理のレシピ作りのヒントになると思います。マクロビオティック食事法(上)栄養学から見たマクロビオティックの記述が詳細です。マクロビオティックを現代栄養学の観点からも考えたい方にうってつけだと思います。THEマクロビオティック593ページもあって読むのが大変です。医学事典のように、食事療法に特化した内容です。『病気と症状』というページが300ページ以上もあります。読んでいて、自分は医者になろうとしているのだろうか、なぜこんなにたくさんの病気について勉強しているのだろうとなかば疑問になってくるほどです。久司氏の主張が過不足なくまとめられた一冊です。実用的でもあり、思想的でもあります。久司氏のマクロビオティック理論を深く知りたい方は、この本をまずおすすめします。癌の進行の仕方が興味深かったです。マクロビオティックが幸福をつくるマクロビオティックの基本的理論を理解した上でさらに「その理論がどうして成り立つのか」と疑問を持った人に対して地球や宇宙の起源から解説するような高度な内容になっています。マクロビオティック「自然療法」アメリカで刊行された本の日本語訳版です。医学的な内容で、自分や他人の病気を見抜くのにとても役立ちます。食物療法をご自分で独学で実行なさりたい方に最適だと思います。何も考えなくても、何も知らなくても、とりあえずこの本に書いてある食べ物を指示通りに食べれば自然と「マクロビオティック」になります。初心者にもわかりやすく、とても実用的な一冊。体の外側の状態から内臓の状態を診断する方法が解説されています。唇の中央部分の輪郭がくっきりしていない人は胃と膵臓機能に弱さがある、など。毎日のマクロビオティックレシピ140易しいレシピばかりなので手も出しやすいですし、かなり使える一冊です。食品の陰陽についても、簡潔に、しかしかなり突っ込んで説明されています。レシピを知るだけでなく、理論を学べるので、料理がより楽しくなります。リマクッキングかなり厳格にマクロビオティックのルールが守られた、きまじめなレシピ集です。見ているだけで体が浄化されてくるようです。マクロビオティックはじめてレシピ米粉で作ったホワイトシチューや根菜ピザ、玉ねぎ味噌ペンネなど、独創的で、どちらかというと洋風の料理が多く載っています。典座和尚の精進料理-家庭で楽しむ110レシピマクロビオティックと精進料理。通ずるものも多いのですが、やっぱり違う。前半がビタミンやミネラルの説明(にんじんの効能についてもここで語られる)、後半が種々の病気に対する処方箋(主に野菜ジュースのレシピ)という構成になっています。体の老廃物・毒素を出すと病気は必ず治る前半がビタミンやミネラルの説明(にんじんの効能についてもここで語られる)、後半が種々の病気に対する処方箋(主に野菜ジュースのレシピ)という構成になっています。空腹が体の免疫力を上げるという納得の書。牛乳がなぜ乳がんの原因となるのか、具体的なデータや研究結果を元に解説されています。がん患者は玄米を食べなさい玄米のぬか層にはがん細胞を自己死に導くRBF、RBAという成分が入っているそうです。それを溶出させるためには玄米を乾煎りしてから炊かなければいけないという驚きの事実を本書によって知りました。食医石塚左玄の食べもの健康法マクロビオティックの源流となる石塚左玄の理論においては、万物をカリ塩とナトロン塩の多寡で分けます。陰陽で分けるマクロビオティックとの違いが面白い。ゼン・マクロビオティック理論と実践が網羅されていてわかりやすく、かつ、哲学的面白さもあります。マクロビオティックを学ぶなら何はなくともこの一冊は持っていた方が良いです。無双原理・易マクロビオティックの基本となっている「無双原理」が、易や分光学の観点から学術的に解説されています。集中して、一行ずつじっくりじっくり楽しめます。大事なエッセンスが網羅されており、ページ数が多い分それについての解説も長く、理解の手助けになります。無双原理哲学を宇宙からの壮大な視点で解き明かした一冊です。マクロビオティックを根っこから理解したい人向き。120項目に渡る病気の、食物による対症療法が説明されています。具体的な「食物療法用品」(番茶、ゴマ塩、芋パスター等)の解説や作り方、効能も載せられているので、実用的です。久司氏の主張が過不足なくまとめられた一冊です。実用的でもあり、思想的でもあります。久司氏のマクロビオティック理論を深く知りたい方は、この本をまずおすすめします。癌の進行の仕方が興味深かったです。マクロビオティック「自然療法」アメリカで刊行された本の日本語訳版です。医学的な内容で、自分や他人の病気を見抜くのにとても役立ちます。食物療法をご自分で独学で実行なさりたい方に最適だと思います。何も考えなくても、何も知らなくても、とりあえずこの本に書いてある食べ物を指示通りに食べれば自然と「マクロビオティック」になります。初心者にもわかりやすく、とても実用的な一冊。毎日のマクロビオティックレシピ140易しいレシピばかりなので手も出しやすいですし、かなり使える一冊です。食品の陰陽についても、簡潔に、しかしかなり突っ込んで説明されています。レシピを知るだけでなく、理論を学べるので、料理がより楽しくなります。↑簡単な質問で、あなたがマクロビオティックをどのように始めたら良いか診断します。↑マクロビオティックの歴史から実践法までを1ページにまとめて解説。|文章・画像の無断転載を禁じます。