旬の簡単レシピ:ぬた(わけぎのからし酢味噌和え)ぬた(わけぎのからし酢味噌和え)Meg★です。わけぎをいただきました。大好物のぬたを作りました。ぬた(饅)もしくはぬたなます(饅膾)は、膾(なます)の一種で、一般的に酢と味噌の合わせ調味料で和えた料理。参考にしたレシピは、こちらです。《ぬた》わけぎの辛子酢味噌和えですが、夕方にいただいて面倒だったので、簡単にしたかったのです。普通はわけぎをお鍋で茹でるのですが、レンジで加熱しました。根元の部分と分けるように半分に切り、根元を先にレンジにかけ後で茎の部分を加えたら良い加減になりました。水の中に入れ、絞ります。後は、からし酢味噌で合えるだけです。私は上の量より、砂糖を少し多めに入れました。(*^-^*)明日は実家に行くので、わけぎを持っていきます。母もぬたが好きなんです。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。喫煙の話タワーマンションの記事(大阪編)を見つけました。防犯・セキュリティ上のための防犯カメラの映像が、生配信される可能性がある「Insecam(インセカム)」というサイトクラウドソーシング仕事発注サイト『ランサーズ』を再開しました。