精」を使用し、木樽で2夏以上長期熟成させた生醤油〈非加熱〉です。500ml897円(税込)オーサワジャパンとはオーサワで扱っている醤油は、全て天然醸造法で作られています。小麦、丸大豆に麹を混ぜ、塩水と一緒に仕込み、1年から3年かけて熟成されます。原料には国内産の丸大豆と小麦を使っています。夏季は開栓後要冷蔵で保管してください。白いカビ状のものが表面に出ることがありますが、産膜酵母という菌で無害です。風味を損なうので、すくい取るか布で濾してお使いください。10:00~17:00(土・日・祝日を除く)電話やFAXのご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください。健康食品・ダイエット食品・化粧品の通販なら健康若葉まで。皆様の健康と美しさをサポートいたします。