糖質制限批判記事への反論。勝負はついている!米国糖尿病学会。勝負はついている!米国糖尿病学会。(水)【16/04/06藤井こんな記事がありました。江部先生、いつもお世話になります。現在も糖質制限を続けています。復習と確認で読ませて頂いています。先ほど、下記サイトを見て読んでいました。先生のご意見をお聞かせ下さい。Medicine」誌2010年9月7日号に報告した、米国の男女の医療従事者を対象とする大規模かつ長期的な研究に関する論文】こんばんは。藤井さんから、糖質制限食に批判的な記事に関して、コメント・質問を頂きました。さん拙著の御購入ありがとうございます。(金)「スーパー糖質制限食に発ガンのリスク」というエビデンスはないhttp://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-1929.htmlをご参照いただけば幸いです。A)は2013年1月に掲載された能登氏の論文が根拠になっています。Fung氏の論文が根拠になっています。定義は、欧米でも日本でも「130g/日以下の糖質摂取量の食事を糖質制限食と呼ぶ」ですから、そもそもA)B)共に糖質制限ダイエットとは言えないのです。A)は低糖質群(総摂取熱量の30~40%)と高糖質群(60~70%)の比較、B)は高糖質食(総摂取熱量の60%程度)の人々と、低糖質食(35~37%)の比較です。A)B)共に一日の糖質摂取量は、低糖質群でも130g/日を超えています。この記事を書いた大西氏も糖質制限食の定義は当然ご存知のはずなのに、糖質制限ダイエットという言葉を使うこと自体がアンフェアです。A)B)それぞれへの詳しい反論は上記の私のブログを参考にして頂けば幸いです。次に米国糖尿病学会の糖質制限食に対する立場の変遷を確認しましょう。1)2007年までは、糖質制限食を否定です。2)2008年に、肥満を伴う糖尿病患者に1年間の期限つきで有効性を認めました。3)2011年に、肥満を伴う糖尿病患者に2年間の期限つきで有効性を認めました。4)2013年10月には、肥満の有無は関係なく、期限なしで、正式に糖質制限食を容認しました。A)B)の両論文も検証した上での正式容認です。このことの意味は大変大きいと思います。米国糖尿病学会は2008年以降、数々のエビデンスに基づいて糖質制限を容認の方向に踏み出しました。その後、5年間のエビデンスの蓄積(糖質制限食肯定も否定も含めて)を経て糖質制限食を正式容認ですから、日本糖尿病学会が反対しようと大西氏がアンフェアな記事を書こうと既に勝負は付いているのです。対して快哉を叫びたいと思います。『人類最強の「糖質制限」論』(SB新書)。2016年4月6日発売開始。『人類最強の「糖質制限」論』(SB新書)。2016年4月6日(水)発売。≫コメントインスリンコントロールの迷信はじめまして。いつも興味深く拝見させてもらっています。私はウェイトトレーニングをやっているのですが、いつも参考にしているサイトで信じがたい記事を見てしまいました。先生はこれについてどう思われますか?http://athletebody.jp/2016/04/05/insulin-myth-1/ご意見を伺いたく。論文あとは糖質制限食が有効で長期的にも安全性が高いという世界的にハイレベルな論文が待たれますね。」朝日新聞という記事がありました。「WHOは今回の研究結果を踏まえ、各国政府に対して、肥満対策や安価なインスリンなどの医薬品普及といった対策を戦略的に実施するよう勧告した。」そうですが「糖質制限」ということばは口が裂けても言わないんだろうな。