光熱費節約にもなります。米2合につき、ハチミツ小さじ1〜2杯入れて炊く。くさりにくく、甘くおいしくなる。150g(水切りしない)フードプロセッサーで30秒混ぜる。周りについたものを落としてさらに15秒を2回繰り返す。(フードプロセッサーがなければ泡だて器でも良い)耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで2分加熱。取り出して、切り目を入れて上下をひっくり返して軽く混ぜて、もう2分加熱。水分をなじませて押し付けるように混ぜる(最初は切るように木べらで混ぜる)。手をぬらしてちぎって形を整える。冷めたら焼いてもおいしい。出来立てが一番おいしいです。★イカの保存方法イカは冷凍するとうまみが増します!<生で食べるときの保存方法>皮をむいて、水気をふき取ってラップで包んで空気を抜いて冷凍。食べるときは水につければ、1分くらいで元に戻ります。<加熱して食べるときの保存方法>パックのまま丸ごと冷凍してOKです。冷凍すると皮がむき易くなります。水に15秒ほどつけて、半解凍で皮むきをします。リングフライにするときは、そのまま輪切りにしてワタを取り出します。まとまりにくい時は、水を加えて耳たぶくらいの固さになるまでこねる。好みの具を入れて包み、蒸せば中華まんの出来上がり。水につけてやわらかくなったら切って混ぜる具はお好みで何でも良い炊飯器のメモリで水量を合わせて炊くポン酢にはしょうゆと酢が入っているので、さっぱりとした味になります。酢の効果で、腐りにくくなるのでお弁当にもお勧めです。木綿豆腐をさいの目に切り、他の材料とミキサーにかける。なめらかになればできあがり。これなら、カロリーを気にせずに、お料理やサラダにたっぷり使えますね。★簡単温泉卵カップラーメンの空き容器に卵を入れて、熱湯を注いだらアルミホイルですぐふたをする。20分待てば、黄身がとろーり絶品温泉卵の出来上がり。だし汁をかければ立派な一品になります。本物の料理上手ですね。★冷凍コロッケの爆発を防ぐ電子レンジで2〜3分加熱してから油で揚げると失敗なくできます。★カレーの後のギトギト鍋の有効利用!水とコンソメスープのもと、刻んだ野菜を入れてカレースープを作ってしまいます。すると、べとべとにこびりついていたカレーがスープに溶け込み、おいしいスープになります。これぞ簡単の究極料理。