webFOODスイーツ・チョコレートセンスと美意識が問われる昨今のバレンタイン。ICHIKAWA前ページ12次ページ日本のバレンタインデーは、もはや「女性から男性へ愛を伝える日」にとどまらず、感謝や愛情を、チョコレートにのせて届ける日へとシフトしている。高級感、デザイン性、なによりもグルメな方をも満足させる“味”を重視して、チョコレートジャーナリスト、市川歩美が新作や最新作や限定ものの中から厳選したチョコレートを紹介する。ショコラティエの市川幸雄氏によるホテルメイドチョコレートが販売されている。定番をはじめ、発売される度に新作が宿泊客を楽しませているが、そのクオリティの高さから、多くのチョコレート愛好家を魅了している。ショコラ「フリュイ」は、2020年に帝国ホテルが開業130周年を迎えることを記念して作られた新作チョコレート。きらめくようなフルーツの風味がはじける。するようなゆずの香り、マンゴーのやさしい甘み、イチジクのぷちぷちとした食感。3種類のセミドライフルーツのガナッシュに、ほんのりと香る洋酒をあわせたカクテル仕立て。ホワイトチョコレートコーティングされたフルーツ型のチョコレートに心も華やぐ。フルーツや、カクテルが好きな方へのギフトに。美しいものを愛する女性へも。UHAパスカル・ル・ガックはフランスの有名ショコラティエ。ラ・メゾン・デュ・ショコラのディレクター(シェフパティシエ・ショコラティエ)を長年つとめて独立し、パリ郊外サン=ジェルマン=アン=レーに本店を構える。世界中のプロのショコラティエからリスペクトされ、世界中のチョコレート愛好家を魅了し続けている。東京の赤坂に海外の初店舗がオープンして、2020年1月で1周年。それを記念した限定チョコレートボックスが魅力的だ。「MERCI(ありがとう)」のデザインは、ル・ガック氏自身によるもので、日本のファンへの感謝を伝えている。ビターガナッシュナチュール、塩ミルクキャラメル、フランボワーズ、スパイス、ライムやレモンなどの柑橘などブランドの代表作がバランスよく揃い、ファンの間で傑作と名高い「ライム」もセット。「ありがとう」を伝えたい相手に贈りたいバレンタイン限定コフレだ。アラン・デュカスがプロデュースする、ショコラ専門店。上質なカカオ豆を厳選し、パリ11区にある工房でクーベルチュール・チョコレートの状態にまで仕上げ、東京工房で一つひとつ丁寧に手作りしている。チョコレートの原点であるカカオ豆を見極め、個性を最大限に引き出しながらも、世界の顧客を納得させる「美味」に到達している。バレンタイン限定の「クール」は、厚さ約1センチのハート型のチョコレート。自家製アーモンドプラリネがビターチョコレートで薄く包まれている。シンプルだからこそ素材の良さが際立ち、一口では決してやめられない美味しさ。タブレット(板チョコレート)にファンが多いが、プラリネの素晴らしさこそ、グルメな方に体験してほしい。ノワール以外にも、ヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートで包んだ「オ・レ」がある。お相手にあわせて、お好きな方を。Pro透明感を損なう原因は、紫外線だけではない。肌が本来持つ力に着目し、透明感を底上げする。YASHIMAさまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。Vol.8ウォッチジャーナリスト高木教雄が、最新作からマニアックなトリビアまで、腕時計にまつわるトピックを深く熱く語る。第8回は、長く時計市場を牽引してきたスポーツウォッチの新潮流、「ラグジュアリー・スポーツウォッチ」。きょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。ストア」のショーウィンドウでは、一年間を通じて世界的な現代美術家の作品が順次展示される。新時代へ家の芸をつなぐ。SENNOSUKE歌舞伎ワールドへようこそ。劇場の扉、時空の扉、そして心の扉を開いて、絢爛たる異世界へと誘う連載。T」から、初のウォッチラインが登場。2020センスと美意識が問われる昨今のバレンタイン。“ryugon”登録有形文化財にも認定されている江戸時代の建物を生かしながら、モダンで開放的な空間へと変わった高級温泉旅館「ryugon」。Sculpture亜鉛メッキされた開閉式ドーム、コンクリートの外壁、そして厳格な佇まい。新時代へ家の芸をつなぐ。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標です。※掲載商品の価格は、特に記載がないかぎり、本体価格(税抜き)で表示しています。掲載価格には、消費税が含まれておりませんのでご注意ください。