wcredac日本で一時期流行った、「タジン」という言葉を初めて耳にしましたのは、このMamaroneckにある「ZITOUNE」(アラビア語でオリーブ)レストランでした。あのとんがり帽子の形の「タジン鍋」。その昔、モロッコでは飲料水が非常に貴重だったので、食材の水分だけで調理できるように作られたそうです。このレストランでは、野菜、肉、魚といろいろなタジン料理が召し上がれます。ランチ$11(現金支払で)にしました。このコーヒー確かにとても香りはいいのですが、味は普通のエスプレッソでした。Couscousもなかなか良かったようです。以前、食べたいわしの蒲焼風も絶品でした。どの料理もスパイスが効いてオリーブ油もたっぷり使われていますが、なぜか日本人の口に合うように思います。22と言う、平日ディナー$22もあるそうです。classもあるそうで、レストランもいろいろ思考を凝らしているようです。異国情緒たっぷりの内装、オーナーでシェフでもあるBennounaさんのとても明るくフレンドリーな笑顔、お料理以外にも十分楽しめます。ジパングから来た私達、異国に思いを馳せて、是非試してください。4月27日(金)時間:午前10時から、午後1時30分まで。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。新規投稿をメールで受け取るにはメールアドレスを記入してください。現在75人フォロワーがいます。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。