店舗紹介・アクセストップページウエルカムのこだわりこんにちは。ウエルカム・社長の佐藤です。忙しい現代社会、スーパーやコンビニの弁当で食事を済ます人が増えています。食材の産地、添加物やカロリー、塩分などが気になるけれど、ベンリさゆえについつい利用してしまう――そんな人も多いのではないでしょうか?食材も安心、栄養バランスも安心、そして家計にも安心。毎日、安心して食べられる食事を提供することはできないか?『あんしん弁当』は、そんな思いから誕生しました。ウエルカムには、「こだわり」があります。●野菜や雑穀など食物繊維をたっぷり摂れる、低カロリーのメニューが基本。●出汁がしっかり効いているから、減塩なのに、キチンとおいしい。●三大栄養素(炭水化物、たんぱく質、脂質)もバランス良く。作りたてのおいしさをお届けするために、クックチルという方法を採用しています。加熱調理(クック)をした後、できるだけ速やかにチルドの温度帯(0~3°C)まで冷却し、チルド冷蔵庫で保管(チル)します。食中毒原因菌を含めて微生物の増殖を抑制し、あらゆる化学物質や酸素などの反応を遅滞させることができます。煮物や揚げ物など、それぞれの料理に最適な冷蔵・冷凍方法を採っています。工場では、社員の健康管理も含め徹底した衛生管理を実施。分けられ、定期的に細菌検査を行っています。用いたり、ブラストチラー真空冷却機などで、安全な料理を提供しています。個人には、検便検査を行い、衛生管理を徹底しています。「ご飯少なめおかずを多く」など、できる限りお好みにお応えします。アレルギーへの対応もご安心下さい。●流通を通さず直営店(富山県内2店)で販売。中間マージンが不要です。●過剰に作らないので廃棄の無駄がない。その代わり、売り切れたらごめんなさい。●事業エリアは富山県内。コンパクトでローコストな経営体質です。私たちの身体は、私たちが食べたもので、できている。ホンの少しだけ気をつけることから、健康づくりは始まります。あんしん弁当が、お手伝いできればと思います。ウエルカム通信もっと皆さんにウエルカム・あんしん弁当のことを知って頂きたいと思い、毎月『ウエルカム通信』を発行しております。