サステナビリティを追求する先端企業の挑戦これまで企業によるSDGsでは、SDGs目標12「つくる責任、つかう責任」の”つくる責任”が中心でした。ところが、海洋プラスチックごみ問題等への関心の高まりから”つかう責任”への挑戦が活発になり始めました。“にもフォーカスした企業におけるイノベーションについてお話しをいただきました。海洋プラスチックごみの問題が話題になるよりも前からサントリーが取り組んできたこと海洋プラスチックごみが世界中で問題になっています。ヨーロッパでは以前から話題になっていたようですが、日本では昨年夏のG7で突然話題が浮上し課題意識が高まったという認識ではないでしょうか。今年5月に日本政府が「プラスチック資源循環戦略」を策定しました。この中で強調したいのが、冒頭にある一文です。「近年、プラスチックほど、短期間で経済社会に浸透し、我々の生活に利便性と恩恵をもたらした素材は多くありません。(一部省略)社会的課題の解決に貢献してきました」とあります。プラスチックは「有益な素材」であるということが前提に示されています。プラスチックは悪者だ。プラスチック使わないのが良い。思われる方がいらっしゃいますが、果たしてそうでしょうか。先進国だけでなく途上国の人々の生活もプラスチックによって成り立っている部分も大いにあります。大きく5つの柱を掲げています。そのうちの一つ「イノベイティブな3Rによる資源の有効活用」では、「循環型社会の実現に向けて、不断の技術革新により、原材料やエネルギーなどの3R(reduce、reuse、recycle)を一層推進して持続可能なビジネスの構築に努めます」と宣言し、ペットボトルなどの有効活用に取り組んできました。海洋プラスチックごみ問題が話題になる前から、既にサントリーはこの課題に取り組んできたのです。日本のペットボトルの現状と歴史まず、リサイクルの歴史・仕組みについてお話しします。ペットボトルの一般論として、日本のペットボトルの回収率は92.2%(2017年度)に達し、再利用されているというリサイクル率は84.8%(2017年度)となっています。グラフにある通り、回収率について2005年度は6割強だったのが10年以上経て9割強になっており、10数年でかなり向上してきています。海外の場合、アメリカのリサイクル率は2割、欧州は各国平均して4割、対して日本は8割強ですから、ペットボトルの回収とリサイクルに関して日本は優等生であり先進国と言えます。日本のペットボトルは、海洋プラスチックごみの大きな原因になっているということではないということも言えるのではないでしょうか。3者にそれぞれ責任があると定めているところが、この法の重要なコンセプトであり国際的にも非常にユニークな点です。皆さまは一消費者として、日々ペットボトルを分別BOXに入れたり家庭で飲まれたペットボトルを水ですすいでスーパーなどに持っていかれたりしていると思いますが、これが当たり前の国は、なかなかない。日本はペットボトルに関して優れた仕組みを持っています。背景には、高度成長期に日本人の生活が豊かになった反面、ごみが大量に出るようになりごみ処理が問題になりました。ごみを減らす努力としてリサイクルが始まり、さらに容器包装リサイクル法もできたことで分別が定着していったのです。一方で現状として回収されたペットボトルは、ペットボトル以外にもトレイやシート、衣類にリサイクルされるものもあります。これらは使用後に燃やされる場合もあって、そうなればリサイクルすることができません。ペットボトルであれば原料として何回も使うことができるので、いかにペットボトルとして再利用するかが課題です。回収されない一部のものは、ごみ焼却されていたり不適切に廃棄されていたり、海外に輸出されている現状もあります。いったものをなくしていかなければなりません。企業理念の追求こそがサステナビリティ経営へとつながっていく挑戦の歴史の積み重ねが、現在のサントリーです。1899年創業後、赤玉ポートワインから始まり、日本におけるウイスキー作りに挑戦し、ビール、清涼飲料、さらには健康食品サプリメントにも挑戦してきました。鳥井信治郎が経営哲学として大事にしてきたのが「やってみなはれ」と「利益三分主義」です。「やってみなはれ」とは、新しい価値を創造して提供していかなければ、企業は成長していかない。そのためには、必ず人がやらないようなことにどんどんチャレンジすること。挑戦したら成功するまで続けようという、非常にアグレッシブな精神です。成功するのは自分の努力が100%ではない。社会やビジネスパートナーの皆さまのご理解と信頼がなければ成功しない。社会に感謝の気持ちを伝えるために、利益の中からきちんと社会に貢献する。して初めて社会に認められるビジネスになるという精神です。Good」の志、最上位にはサントリーの使命「人と自然と響き合う」を掲げています。サントリー」という言葉で約束をしています。私どもは、企業理念もしっかりと追求していくことが、結果としてサステナビリティ経営につながると考えています。経営理念を実現するためにこそ経営する、という認識で取り組んでいます。現在、従業員4万人のうち半数以上が外国籍の従業員となっており、グローバル化が進んでおります。地域別の売上高でも海外が増えてきており、アジア・オセアニは売上の15%を占めています。ほとんどが清涼飲料水です。海洋プラスチックごみ問題についてはこのエリアが主戦場でもありますから、サントリーもしっかりと取り組んでいく必要があります。プラスチックと賢く付き合うために。サントリーの新たな挑戦「プラスチック基本方針」の策定プラスチックスの有用性が私たちの豊かな生活に大きく貢献してきました。使用後のプラスチックをごみではなく有用な資源と位置づけリサイクルすることで、循環型社会や脱炭素社会の実現に貢献してきました。冒頭の述べた政府の方針と同様、サントリーでは、「プラスチックは有用な資源である」ことを出発点にして、プラスチックと賢く付き合うために、国内外でリサイクルをより拡充し、新たなリサイクル技術やイノベーションへ投資をしています。それによって社会全体がより良いプラスチックとの付き合い方になるよう変えていこうと進めています。サントリーでは、2019年5月に「プラスチック基本方針」を策定しました。Renewable」では「2030年までにグローバルで使用するすべてのペットボトルの素材を、リサイクル素材と植物由来素材に100%切り替え、化学由来原料の新規使用ゼロの実践を目指します」と明言しています。2030年までにサントリーが海外も含めて使うペットボトルは全てリサイクル素材かバイオ100%素材としたい。その実現を目指しますというアンビションで、野心的目標を立てたとグローバルに評価いただきました。具体的には1本のペットボトルからリサイクルしてペットボトルを作る際に、足りない分が出てくるので不足分を植物から作るバイオ100%のペットボトルで補います。新たな石油由来原料を使わずペットボトルを作り続け、なおかつ使用後の廃棄されるものもゼロにしたいと考えています。2030年までにこういう社会、ビジネスのサイクルを作りたいのです。皆さま「こんなことは大変難しいと」と想像されていらっしゃると思いますが、その通りです。日本ではある程度実現していますが、東南アジアなどは全くできていないのが現状です。ゼロから立ち上げる大変難しい課題ですが、10年ほどかけて立ち向かおうというのが、今のサントリーです。現在、アメリカのベンチャー企業に研究資金を投資して、100%植物由来のペットボトルを作る研究を進めています。研究開発が終わり、2023年頃には100%植物由来原料でできたペットボトルが、ごく僅かですが市場に投入できる見通しです。拡大して他の企業様にも使ってきただき、世界中で使われるようになっていきたいと考えています。これまでも、これからも「水と生きる」を約束していくプラスチック基本方針の残りの3つについてご説明します。「Reduce&Replacement」には以前から取り組んでいます。「サントリー天然水」のペットボトルは、20年前に比べると半分以下の重さです。その分、プラスチック使用量を減らすことにつながっています。「Innovation」ですが、使い終わったペットボトルをペットボトルにするリサイクルの仕組みを日本で確立したのはサントリーが初めてです。進めて、リサイクルのプロセスを少しショートカットすることで、エネルギーを大幅に減らす技術開発に取り組んでいます。Behavior」は、社員自身がしっかりプラスチックごみの現状を体感して理解するが重要で、かつ一番大事なのはお客様自身に行動していただくことです。「飲んだ後はリサイクル」というマークをご存知かと思いますけれども、このマークを商品につけてできるだけリサイクルを促し、自動販売機の横には回収BOXを置くということを飲料業界40年ずっとやってきています。これも先ほどのリサイクル率の高さに貢献していると考えています。「水と生きる」を約束しているサントリー。人と自然とのより良い持続可能性に向けて、社会のみなさまのアクションとともにこれからも努力をしていきたいと思います。