超高齢化に伴う地域の人口減少や医療・介護費の増加が喫緊の課題です。本学は「食の保健機能研究を基盤にした健康情報科学を確立し、地域創生に貢献する」ことを目標に科学的根拠に基づいた食品機能評価の仕組み”江別モデル”を構築してまいりました。本事業は江別モデルに情報通信技術を融合した新規研究を進め、地域の健康寿命延伸と健康長寿産業の事業化を目指します。地域展開により国全体で進めている健康長寿社会の創生に貢献いたします。令和元年10月5日(土)北...NEW2019.07.10第1回「食と健康と情報」フォーラムを開催...第1回「食と健康と情報」フォーラムを開催いたしました。一体として重点的に支援する研究助成事業です。University.。