長芋料理Advertisementこんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)いつもご覧頂きありがとうございます!今日は、長芋とねぎ入り豚つくねのレシピです。2個〜作り方〜1長芋は洗って皮を剥き、適当な大きさに切るねぎは小口切りにする2耐熱器に(1)と水適量(分量外)を加えて、ふんわりラップをし長芋が柔らかくまでレンジで加熱する※目安は600wで5分程度ざるにあげ、水気を切ったら耐熱器に戻しめん棒などでマッシュする3ボウルに豚挽肉と●を入れて混ぜ、更に(1)の小葱と(2)の長芋を加えてよく練り混ぜ、たねを成形する4フライパンにサラダ油を熱し、(3)を弱中火で両面こんがり焼く※肉だねの表面が白くなった頃にひっくり返すと◎5◯を加えて、時々つくねを裏返したり絡めながら煮詰める6居酒屋風に竹串を刺し、大葉を敷いた器に盛り付けるお好みで白胡麻をふり、卵黄につけてお召し上がりください♩**ポイント**◯2の工程。レンジによって加熱時間が異なるので、途中様子をみてください長芋は形がなくなるくらいマッシュしてください◯3の工程。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。結婚3年目で夫と二人暮らしの共働き。WordPress.。