筍を...筍とカリカリベーコンの炒め煮です。これ、絶品!ポイントはベーコンはカリカリになるまで炒めること。あとは、お酒、みりん、お醤油で微調整。お醤油はベーコンの塩分があるから、風味付け程度で。因みに使用する筍は、お刺身にできない固い部分でオーケーです。いえ、私は一口しか食べてません。|プロフィールAuthor:さっちゃん♪ルクプル藤田隆二氏とのユニット「こころ楽団」ボーカルを経て、「さっちゃんとみんなのおうた」(東野純直プロデュース)によりCDデビュー。浴衣美人コンテストグランプリ。難病を抱える身体と小さなギターを手に日本をはじめミャンマー・カンボジア・リトアニアなど世界へと「ありがとう」を奏でる愛と笑顔の音楽の伝道師。ファミリーコンサート・チャーチコンサート・命の授業などに定評あり。出演のお問い合わせは事務局まで。