【編集】しんさんへしんさんは三重県の方なんですね。来年に土地の売買の予定ですので、今から少しずつではありますが準備をしていきたいと思っています。よろしかったらメルアドを載せておきますのでお返事いただければと思います。私の住んでいるのは愛知県でラグーナの近くです。魚介類が新鮮でいい所ですよ。シクラメンや苺、みかんの産地で蒲郡産のデコポンは絶品です。お砂糖病になって一番悲しいことは苺やデコポンをたくさん食べられないことです。【編集】スレチですみません江部先生、皆様、こんにちは!今年は寒そうですね~。̄III)風邪などお召しにならないでくださいね。先日、私もわんわんさんに連絡させて頂きました!(^o^)/首都圏の皆様、是非とも集いましょう。お知恵をお貸しくださいませ。【編集】ブログ立ち上げましたブログを立ち上げましたのでよろしくお願いします。摂取量の増えた脂肪はどうなる?こんにちは。メタボ予備軍の52歳男性です。176cm、80kg、腹囲は90cmです。幸いなことに、血圧、その他血液検査は全部正常値です。糖質制限実行中で、一度4kgほど痩せましたが、感触のナッツを食べ過ぎて?元の木阿弥。再度挑戦の決意を新たにしております。ところで、ふと不思議に思ったのですが、糖質制限食では、糖質を減らして、その代わりに脂質の量が増えますよね。糖質を減らして、糖新生を活発にして内臓脂肪を減らすと言うのは解るのですが、そこでまた摂取する脂質の量が増えると、一方で減らしながら一方では補充することになってないのかと?中性脂肪の所を見てみると、LPLだったか、代謝酵素がよく働くようになるのでと書いてありますから、摂取した脂肪もどんどん代謝されていくから構わないってことなのでしょうか?脂質のエネルギーは多いはずですが、その沢山摂取したエネルギーはどうなるのでしょうか?原始的な質問ですみません教えて頂けると嬉しいです。読売新聞を読みました久山町研究で間違った方法でやっていることを自覚しないままにしてるところが問題です。社会に与える悪影響が大きくほんとどうにかできないものかと危惧してます。記事を読めば牛乳の摂り過ぎをする人が現れるでしょう。それだけでいいんでしょうかねえ。月例会のご報告11月25日(日)10時開場、12時より16時(実際は19時終了)。ライフワーク光野氏が登場。今日は、他の用事と重なって早退なので、早く来たとのこと。ところで研修された)がお隣の大分県から到着。初参加のK青年(28歳、最年少メンバー)が到着。12時前に、概ね、揃ったので、今日の流れを説明し、早速、タコ焼きに入る。タコ焼き機6台(1人当たり17g×12個作成)を用意したが、ブレーカーが落ちるので、4台のみ使用し、油をしいて熱し、<大豆粉2:グルテン粉1、昆布ダシ、かつおダシ、日当山温泉水を粉の4倍入れた>生地を投入。タコ、ウィンナー、ちくわを入れ、さらに、干しエビ、紅ショウガ、小ネギを入れて、周囲が固まるのを待つ。全員、マイピックで、くるくる回すこと(生地の投入から)15分、めでたくそれらしくなりました。カツオ粉、青のりをかけ、ソースをちょっぴり、あるいは、そのままパクリ。オールフリーと、コーヒー、ミネラルウオーターで頂きました。粉物を食べた満足感に加え、童心に帰って自分でクルクルしたのが楽しかった模様でした。作るのは初めてという方が80%でしたが、2回目はコツをつかんで、どなたもきれいにできていました。デザートは、山口さんのパリ土産のチーズ3種でバッチリ。ここで、勉強会に移り、1「癌の特効薬は発見済み」を私が紹介。がんの研究者こそが、がんの特効薬の登場を望まない。一日、30個の生アーモンドを食べるとガン予防になる...、などとお話しし、用意した生アーモンド(生のまま)を試食していただく。2「どうせ死ぬならガンがいい」の読後感を、後藤さんから。がんが見つかった時にはすでに6年以上経過、治療こそ苦痛の原因。最後はペインクリニックの説明に納得。3「食品別糖質量ハンドブック」をプロジェクターで映し、使い方を解説したのは、薬剤師の澤さん。漠然と覚えていた<食べて良い食材いけない食品>がより明確になりました。躍進が光った1か月でした。桐山氏の新著「おやじ必読・愉しく続ける糖質制限ダイエット」(世界文化社)の145ページに、in北九州の活動も紹介されています。いつも糖質オフスィーツをお持ち下さる矢永さんの健診結果の報告や、岡さんの崩れかけたモチベーションが月例会で息を吹き返したというコメントがあり、最後に、井上ドクターの講話となりました。前職を辞めて、今は、自分の思う医業を実践するとともに、伝道師としても生きていきたいという井上医師の経験と情熱に満ちたお話しを伺いました。次回は、12月16日(日)に開催することになりました。ランチメニューは、12月初旬に上京し、<ボタニカ、梅花さんの糖質制限食>を頂く予定なので、その中から一品作る予定です。「セイゲニストin東京」いいですね。