果物バナナ果物バナナ成分・効能などバナナは、炭水化物(糖質)が多いので、食べるとすぐにエネルギー源に変わり、即効性と持続性のある高エネルギー食品となります。オリゴ糖を多く含んでいるので、消化・吸収がよく、腸での善玉菌の栄養になって、腸内環境を整えます。1日1本食べるようにするだけでも、便秘の予防や改善に効果が期待できます。体内の余分な塩分を排出するカリウムも豊富で、むくみの解消にも役立つでしょう。抗酸化作用のあるポリフェノールも多く、動脈硬化を防いで、抗ガン作用も期待できるでしょう。旬の時期:通年ヘタに傷がなく、皮に丸みを帯びているものが良品です。1本ずつビニール袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。13度以下だと低温障害で傷んで、黒ずんできます。相性のいい食べ物ヨーグルトバナナだけでも整腸作用が期待できますが、乳酸菌が豊富なヨーグルトと一緒に摂ると効果が高まります。腸をキレイにして、大腸ガンの予防にもいいでしょう。豚肉を使った料理のデザートや食前にバナナを食べると、豚肉に豊富なビタミンB1がバナナの糖質を代謝して、エネルギーに変換してくれるので、スタミナUPにつながります。小松菜、ほうれん草、にんじん小松菜やほうれん草、にんじんなどに豊富なβ-カロテンとバナナに含まれるポリフェノールを一緒に摂ると、抗酸化力がパワーアップされ、動脈硬化や、高血圧、心臓病などの予防になります。バナナと一緒にこれらの野菜と共にスムージーにていただいてみましょう。バナナの食べ頃バナナは、皮がまだ青い時に収穫されます。日本では輸入品に頼っているので、流通途中でだんだんと熟成されて皮が黄色くなりはじめます。スーパーで並んでいる時は、まだ皮に青い部分が残っている時もあります。バナナは皮が黄色い間はまださほど甘くなく、食べごろではありません。皮に黒い斑点が出てきたら、糖度が回り、食べ頃になります。この黒い斑点を「シュガースポット」といい、食べ頃のサインと言われています。購入時にシュガースポットが出ていると日持ちがせず、すぐに傷んでしまうので、購入時は先述の「選び方」をご参照ください。カテゴリー別に検索!姉妹サイト女性の健康や不調は女性ホルモンに作用されています。詳細を調べるのに便利なサイトです。最新のダイエットや食べ物と栄養について、科学的根拠に基づいたニュースを発信しています。