旅行に出かけるときは、必ずその土地の歴史を徹底的に調べておく。それが旅行を大いに楽しむコツです。その土地にどんな歴史があり文化があるのかを知って歩くのと、何も知らずに歩くのでは、感動と発見に大きな違いがある。外国の友人が東京を訪れる機会が多くなり、その度に東京を案内する。彼らもまた東京の歴史や文化をしっかりと学んできている。彼らにとっての東京の魅力とは、江戸時代の文化に触れることです。東京案内を、江戸案内と改め、買物散策に出かけました。朝早くに築地市場内へ。」の玉子ぞうにを朝食にいただきます。絶品のかつおダシがたまらなくおいしいから外国人は皆、目を細めるでしょう。江戸時代は日本橋にあった「茂助だんご」。だんごもおいしいが、玉子ぞうにはもっとおいしい。築地で働く男のパワー源です。玉子ぞうにの中に入ったはんぺんがさらにおいしい。外国人は食べたことのないはんぺんに興味を持つ。はんぺんは、サメの身をすりつぶしてやまいもと練り合わせた、肉を食べなかった江戸の人にとって貴重な蛋白源でした。*「茂助だんご」は、AM5:30-PM12:30で、日祝休。「神茂本店」は、はんぺんと蒲鉾だけしか売らないのが潔い。絶品の手取りはんぺんを買い、そのふわふわさに驚きます。わさびしょう油をかけて食べたい。定価421円(税込)江戸時代、魚河岸は日本橋にありました。小さな老舗が路地裏にひっそり佇んでいるのも日本橋の魅力。掲載されていた、和紙の老舗「榛原」の大満月うちは。職人の手による柄から先まで一本の丸い竹を細工した工芸品です。昔も今も、やわらかくて大きな風が売り文句。最高級のうちはは贈り物に大層喜ばれます。人気の絵柄は完売してしまうので、毎年、夏前の購入をおすすめします。定価4.320円(税込)*写真の「雪ノ下」柄は、今夏分は完売。こちらでお茶をいただく。江戸名物になった玉露の発案でも知られています。こちらも味の良さが江戸名物でした。梅ぼ志飴を買いに行く。定価1.080円(共に税込)江戸の老舗はまだまだあります。「山本海苔店」で海苔を。「にんべん」で、かつおぶしを買い、「日本橋鮒佐」で、江戸の味の代表ともいえる佃煮を味見します。定価2.160円(税込)水陸交通の拠点として江戸の繁華は日本橋にありました。今の日本橋にはひとつも残っていませんが、江戸の味、江戸の仕事は、今でもしっかりとあり続けています。江戸歩きでもしてみましょうか。*休日のおでかけプランサービスHolidayの「くらしのきほん」おでかけプランでもお楽しみください。シェアツイートコメントを書くあなたのコメントをみなさんとシェアしませんか。コメントを投稿しました。ログインする(※くらしのきほんへのログインが必要です。件のコメントどれもすてきで魅力的で、ドキドキワクワクしますね。うちはとつま楊枝がとくにすてきだと思いました。教えてくださってありがとうございます!感謝。フライパン群馬県利根郡みなかみ町にある、鍛造(たんぞう)作家の成田理俊さんの工房を訪ねました。2店先に並ぶ、真っ赤なりんごに心ひかれる季節。大人も子どもも大好きなケーキに仕立てれば、持ち寄りの集いにぴったりの一品に。3夏でも肌寒い日やエアコンなどで、意外とからだは冷えがち。つゆ4かんたんでとびきりおいしい。