チャレンジ!胃がんリスクを低下させよう健康講座2019.09.16この記事は約2分で読めます。減塩するためのちょっとした工夫についてお伝えします。今日から始める減塩生活。一日の塩分摂取の目標は?塩分1gってどのくらい?減塩のために工夫できること一日の塩分摂取の目標は?生活習慣病の予防を目的としたナトリウム(食塩相当量)について、目標数値は以下の通り。日本人の食事摂取基準(2015年版)数字だけ見るとピンと来ない人も多いのではないでしょうか。実は日本人の多くは塩分過多で、1日平均9.3gくらい摂取しているそう。知らぬ内に塩分摂取量を増やしている可能性があります。カップラーメンの大型サイズになると、8.1gの塩分が入っています。一食で一日分の塩分量を摂取しているなんて!頻繁に食べている方は要注意です。塩分1gってどのくらい?では具体的に調味料で比較してみましょう。下記表はいずれも塩分1g(目安量)です。自炊する際に気を付けたいのが、加工食品の利用について。塩分がしっかり含まれているものがあります。胃の粘膜のバリア機能が低下してしまい、(胃粘液は食塩溶液で溶かされる!)ピロリ菌の攻撃に耐えられなくなることから胃がんのリスクが上昇したりします。くだもの、牛乳などを多くとりましょう。タバコとアルコールは極力控え、なるべく胃に負担をかけない食生活をこころがけましょう。減塩のために工夫できること新鮮な食材を選ぶ(素材の持ち味を生かしましょう!)天然のうま味を利用する(昆布や鰹節、煮干し、干ししいたけなど)酢・柑橘類などの酸味を利用する(レモン、ゆず、酢の物など)香ばしさ(ゴマ、ピーナッツ)外食や加工食品を控える香味野菜や香辛料で味にアクセントを(コショウ、七味、しょうがなど)減塩調味料を使う(ポン酢は塩分1/2)麺類の汁は残す“かける”よりも“つける”(少ない量で満足感アップ)いかがでしたか?毎日の食習慣を見直すきっかけになりましたでしょうか。今日から実行できることから、ぜひお試しください。なに?「体の免疫力が落ちているから、風邪をひいてしまった」「免疫力を高めると身体が強くなる」など、普段何気なく口にすることが多い「免疫」という言葉。今回は知っているようで知られていない免疫の基礎知識をわ...健康講座がんに負けない!覚えておきたい食習慣5か条。がんを克服するための食事療法5つのポイントをご紹介。頭に入れるだけで大丈夫。今日からお試しください。恐るべし、ぬめりパワー。あれを意識するだけでがん予防できる!食事中にできるがん予防。上昇を防ぎたい!_おすすめの低GI値食品って?「低糖質」「低GI」「糖質オフ」...。“ダイエット!”という言葉が聞こえてきそうです。代表される食べ物として、ナッツ類やサラダチキン、お蕎麦なども有名ですね。低GI値食品をうまく活用する...手作りしよう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。ホーム健康講座プロフィール管理栄養士の柴戸です。モットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届けします。今日より明日、明日より1年後のくらしがもっと”いきいき”と輝くように、皆様の健康を願って...。くらしいきいきラボ.タイトルとURLをコピーしました。