一度スタンプしてください。大4バジル(粉末)適量お料理する上で知っていただきたいこと約30分1,000円前後ランチやお弁当にも使えます!少し高級感あるカツサンドにチャレンジしたい場合はバッチリです★しげくん作り方1サーロインをブロックで買った場合は厚さ2cm強ぐらいに切ってください。パンと比べてはみ出すようであれば余白も切りましょう。2片面のみ塩コショウして他の作業のあいだ寝かせておきます。お好きな食感まで細かくしておいてください。4ソースはデミグラスだけでもいいですが先に赤ワインを煮切った鍋でデミグラスを温めると美味しいです。5パンは写真ぐらい焼き目がつくようにトーストするとそれっぽく見えますがお好みで◎6粒マスタード、マヨネーズ、少し温めたバターを混ぜ合わせパンの内側上下に塗っておきましょう。7カットした肉に薄力粉→全卵→(生)パン粉をまぶしに180度の油で揚げていきます。キツネ色になったら引き上げましょう。8カツの片面にデミグラスソースを塗っておきましょう。※垂れやすいのでかけるというより片面いっぱいに塗るイメージ。9バターを塗ったパンにキャベツを敷き詰めてそこにカツのソースを塗った面を乗せます。ソースが塗られてない面が上に来たと思うのでこっちの面にも塗っておきましょう。10フタとなるパンを上からギュッと押しつけます。押さえてると形が安定します。11うちは耳残してますがサーロインも噛みごたえ十分なので硬いのが苦手な人は切り落としましょう。盛り付けてバジルをかけたら完成!きっかけおいしい食パンが手に入ったのでちょっと豪華に食べてみよう!と思いました。おいしくなるコツお肉は衣がついて大きくなるので丁寧にサイズを合わせると◎。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。2件(1人)2020.01.21美味しかったですあよとまみいいねレポありがとうございます。よかったです◎お返事を見る2020.01.17美味しかったですあよとまみいいねレポありがとうございます!いい色ですね。