ルヤーン?パクチーでは、賄いの時間を「キンカーオ」と呼びます。その言葉自体は「ご飯食べる」の意味ですがタイ食堂ですから「賄いにしましょうか?」では味気ない訳です。ルヤーン?」(ご飯食べた?)と言う言葉は挨拶の言葉としても使われます。「サバイディーマイ?」(元気ですか?)より使用頻度が高いとも言われます。ルヤー?」と言ったりもします。「いやいや見たら分かるやん!食べてるやん」とツッコミたくなりますがそれぐらい普通に挨拶としての言葉になっているんだそうです。先日の“キンカーオ”ですが、念願のカオソーイでした。タイ北部・ラオスなどで食される郷土料理です(タイ北部とラオスでは若干異なる)一言で言えば、カレーラーメン。ココナッツミルクの効いたカレースープに絡んだ麺が旨いんです。揚げた麺がアクセントに食がススムススム。いざ仕事前に食べて元気を頂く筈が、食べ過ぎて動きが鈍くなる恐れがあるほどの美味さでした。(実際は、支障なく動けていました)普段、メニューとしては出てこない物が食べられるのスタッフ特権としてお許しください。遅れましたが、今月16日は五山の送り火でした。丸太町店は、見物客のみなさまの行き帰りで店内大変混み合っておりました。お待たせしてしまったお客様には、ご迷惑をお掛けして大変申し訳ありませんでした。写真は点火時間になり店内が少しゆっくりになった時に、ササッとパクチーのビルの屋上から撮ったモノです。見ていて思ったのですが、雨が降ったらどうするんだろう?京都出身スタッフの記憶では、この日に雨が降った事が無い!という事ですが。気になったので、調べてみました。