様々な形があってきれいですねぇ上の写真の中に、何個かはさみで切ったような見た目のお菓子があるのが分かりますでしょうか??これは、『はさみ菊』と言って、はさみを使って作成していきます。花びらを1枚1枚はさみで切りおこしていきます。中国では縁起が良いといわれている陽数(ようすう)(奇数)の最も大きな数字が重なる、めでたい日です。翌日(9/9)の朝、綿に露(つゆ)が含まれます。老いが防げる!なんだかすごい話ですが、『着綿(きせわた)』という風習です。中国では菊は薬とされていました。菊の花が不老長寿と結びつけられたとも言います。重陽の節句を『菊の節句』ともいいます。最初から、最後まで三角棒をお菓子から離さず、一筆書きで筋を入れていきます。卒業生のお店ガイドメールマガジン登録[総合入学案内][スマホサイト]お手持ちのスマートフォンで左の二次元コードを読み取り、スマートフォン専用サイトへアクセスしてください。