新潟は何時、訪れても若かりし頃を思い出させてくれる素敵な街です。そんな中、「和幸」さんは地元の方に連れていってもらい大ファンになってしまったお店です。今回のメニューは、前菜・焼きナスの煮凝り・蛤のお吸い物・甘エビ、鯛、鱸のお造り・鱒の木の実焼・天然鮎のから揚げ・飛魚出汁でとったおじや・デザートはオレンジゼリーとサクランボというフルコース。伊藤和子女将の心のこもったおもてなしと新潟ならではの旬な食材と新潟地酒を堪能できるお店です。新潟駅万代口から信濃川に架かる万代橋を渡ると新潟ブルースの歌碑があります。青い灯がゆれる新潟駅よ、と歌われた駅舎も数年後には建て替えで青い灯が見られなくなるそうです。くだると古町、今は新潟駅前に人の流れを奪われてしまいましたが古町こそが新潟の本当の繁華街といえます。下ると三越デパートが見えます。際にはお立ち寄りいただければ幸いです。