連載を愛読してくれている方なら、おやっ?と思ったのではなかろうか。実は二年前の年の暮れ、この連載で訪れた「カレーの惑星」にて、キッチンで鍋を振るっていたあの綺麗な女性、、、!約2年ぶりの再会です!あぁ、あの時食べた阿部さん発案のミートボールカレーwithピスタチオは、今でも私の味覚に幸せの記憶として染み付いてます。CURRY」として阿部さん自身の城がここに築かれました。ここは阿部さんの“キッチン”。ここで日々研究に取り組まれています。週に二日、木曜日と日曜日にカレーを愛する食いしん坊たちのためにキッチンが開放されます。彼女の研究の成果のお披露目として、そのタイムリーなアイデアをすぐに体感することができる、贅沢な場所なのです。新代田駅から歩くこと数分、羽根木の洒落っ気たっぷりな住宅街。CURRYはあります。ロケーションから満点、扉をくぐると、温かみのあるセンスの良い空間がお出迎え。本日も素敵な阿部さん。「前回の取材の後、倫子ちゃんの記事を見て食べに来てくれたお客さんが、たくさんいましたよ」と、とっても嬉しい報告を、、、。あぁ、好きなものと人がつながるのは嬉しいですね。CURRYは毎日違うカレーがお出迎えしてくれるのです。卵のアチャール、柿と春菊のサラダにキャベツのポリヤル、ライタにライス。お米は、青森県産のまっしぐらを五分つきに精米したもの。食材も阿部さんの故郷である淡路島の玉ねぎをはじめ、農家さんとのご縁や季節の逸品野菜などが日々更新!どの素材も、阿部さんがこだわり抜いて選んだ精鋭たちなのです。毎日お品書きから、カレーとは紐付けが意外な食材のリスト。新たな出会いの予感に胸が高鳴ります!それではさっそく、いただきます。崩れるチキンにスパイスが引き出す香りが絡み、甘美に口内を満たす。そこに畳み掛けるように花椒のピリリと鋭角で気品ある辛味が、旨味の余韻をギュンと底上げしてきて、フィナーレまで抜かりなく楽しませてくれる。可愛い顔して、やってくれる。お隣の豚さんもなかなかのやり手。肉々しいボディからじゅわんと旨味の汁が溢れだす。香辛料と黒酢の掛け合わせは、未開の深みと酸味を心地よく刺激したかと思えば、最後に黒酢の甘みがすべてをふわっと包み込む。クールとキュートも両面性を備えているなんて、こちらもずるい、、、。副菜たちも織り交ぜながら食べるとまた違う表情が見えてくるので、スプーンを取る手は加速するばかり。「今日の2種カレーは倫子ちゃんが好きそうなものを選んだんです」と、笑顔で囁く阿部さん。はい、私、味覚も心も完全にロックアウトです。女神なのですかね、阿部さん、、、、。愛しさが深い!カレーのお供におすすめなのは、シュワっと爽快な自家製のかぼすエード(¥500)。柑橘の酸味とスパイスの香ばしさがカレーの余韻と爽やかに重なります。本来の知っていたようで知らなかったピュアな部分がにょきっと顔を出す。調理されているのに、より素材本体の甘味、コク、深みを舌先が敏感にとらえる。スパイスと素材の錬金術を体感しているようで不思議な心地です。食後はタメーリックミルクでまったり。お水でスパイスを煮出してから、ターメリックと最後にミルクを入れたもの。チャイをつくるイメージで、茶葉をターメリックに変えたのだという。ミルクの甘みとたっぷり煮出しされたスパイスのほろにがさが絶妙のバランスで包み込む、、、。ターメリックをラテに装うという発想、、、。出会ったこともなければ、考えたこともなかった。最後まで阿部さんのセンスには驚かされます。帰り際、目に留まった愛らしい猫のぬいぐるみ。その愛らしい二匹は、阿部さんの愛猫なのだとか。グレーがももこ、黒模様が晋作。実物も愛しい、、、(美男美女ですね!)ももこと晋作が描かれたステッカー、缶バッチ。これらの売り上げの5割が、猫の保護活動に寄付されます。卓上だけではなく、細部まで愛が溢れています。阿部さんのセンスとカレー愛を空間から、口から、鼻腔から、贅沢に吸収して、満ち足りた心。阿部さんの研究成果を味わいたい。今一番、目が離せない場所です。PROFILE村田倫子1992年10月23日生まれ、千葉県出身のモデル。ファッション雑誌をはじめ、テレビ・ラジオ・広告・ファッションショーへの出演など幅広く活動している。自身初のスタイルブック「りんこーで」は発売から1週間で増刷となり、各種SNSのフォロワーも急上昇中。趣味であるカレー屋巡りのWEB連載企画「カレーときどき村田倫子」では自らコラムの執筆も行ない、ファッションだけにとどまらず、そのライフスタイルも注目を集めている。アパレルブランドとの商品コラボレーションも積極的に行なっており、そのセンスを活かして人気商品をプロデュースしている。「凱風快晴(がいふうかいせい)」通称「赤富士」をモチーフとした新メニュー「赤い富士山カレー」を2019年1月12日(土)より販売した。1,500円(税込)赤い色から想定される辛口カレーで、スパイスと麻辣のシビれるような辛さが特徴。~UMAMI~」を演出。葡萄果汁を配合し味のコクと奥深さを出している。3段階から辛さが選べるのも嬉しい。富士山一合目は通常の辛さ、富士山五合目は通常の10倍の辛さ、富士山頂上は通常の20倍の辛さとなっている。「富士山頂上」の辛さに1人でチャレンジし、制限時間22分30秒(ふ・じ・さん)内に完食した人には、食事代金が無料となり、サービスとしてソフトクリーム1個がプレゼント!「赤い富士山カレー」は2018年4月に発売され“インスタ映えする青いカレー”として話題となった「青い富士山カレー」に続く富士山カレー第2弾。青色のルーで富士山の山肌を表現した「青い富士山カレー」は、“本物の富士山のようだ”とSNS等でも話題に。外国人旅行者や観光客から、「インスタ映え」するフォトジェニックなカレーとして好評を博している。L.O.)TEL:0555-72-0259URL:http://mtfujicurry.strikingly.com/赤坂の夜はかき氷で〆る。赤坂2018年8月にオープンした「かき氷ラウンジ赤坂」。同店はこれまで、人工の香料や着色料を使わない自家製のドルチェソースと、氷屋さんが作る本物の氷・純氷による、口当たりふわふわのかき氷を提供してきた。これまでは平日21時まで営業していたが、「夜カフェ」として深夜に過ごせる時間を提供すべく、11月29日(木)より24時〜午前2時までの営業を開始する。「かき氷ラウンジ赤坂」のふわふわかき氷は、口の中でサラッと溶けるため身体の冷えも感じない。お酒を飲んだあとに炭水化物や糖分のあるものが食べたくなった時、「締めラーメン」はちょっと重たい・・・という人から、〆のかき氷は好評を得ている。かき氷やコーヒーはもちろん、ハイボール、日本酒、ワイン、蜂蜜酒などのお酒も提供。Wi-Fiと電源も完備している。これからの冬シーズン、夜のお酒を楽しんだ後は「かき氷ラウンジ赤坂」で〆のかき氷を楽しんで。瀬口家」が2018年7月1日(日)オープンする。店名通り、他人様の力添えの元に商売繁盛を願った施策などを展開するカレー店だ。看板メニュー「金箔キーマカレー」は、美味しいだけでなく、ゴージャス感がたまらない!1日5食限定・5,000円のセレブカレーとなっている。(7月限定)この他にも、他力本願寺カレー(1,500円)やホントに普通のカレー(800円)など個性満載なカレーが盛りだくさん。毎月利用客からレシピ提供してもらったカレーを月替わりカレーとして提供する、ちょっと変わった施策も。(採用されたレシピは報酬あり!)更に店内はギャラリー展示作品を募集しており、毎月壁面をギャラリーとしてレンタルしているので興味のある方はぜひ問い合わせてみよう。遊び心あふれるカレー店の個性派カレーを試してみて。)を世界に向けて発信するプロジェクトです。日本のファンとそしてこれから好きになってくれる人たちに日本に訪れるきっかけを作りたいと考えています。「もしもしにっぽん」は日本を代表する様々なコンテンツと手を組み、オリジナルのオールジャパンを目指すとともに、各国内企業のローカライズ支援も行っています。アウトバウンドとインバウンドの両側面から、国内経済のさらなる活性化を目指しています。