「味覚」を英語で伝えよう|甘い・辛い・酸っぱい等、味に関する英語表現Pocket甘いもの好き、辛いもの好き、酸っぱいもの好き。食の好みは十人十色ですよね。そんな食に関する話題から、今回は味覚に関する英語表現をまとめて紹介します。うま味の英語表現から紹介していきます。「甘い」を英語で甘味、つまり甘いを表現する英語といえば、やはりsweetですよね!定番であり甘味を表現する代表格のsweetを使った例文です。この私が採った栗、とっても甘くて美味しいわ。good.このデザートちょっと甘すぎて好みじゃないわ。sweet!sweetは甘いもの全般的に使える万能選手です。味覚に関してだけでなく甘い香りなどといった嗅覚に関する表現としても使うこともできます。sweetの他には?というと、sugary、syrupy、lusciousといった単語があります。sugaryはsweetと同じで砂糖のような甘さを意味します。甘ったるいといったニュアンスを含んで使う場合もあります。eat!syrupyはsugaryと似た表現でシロップのような甘さ、濃厚な甘さという意味です。濃厚な甘いブラックベリージャムは私の大好物です。favorites.lusciousは香りがよい、豪華な甘さといった意味で、ワインやフルーツなどの感想によく使われる表現です。彼らはいつも私の好きな豊潤で香りのいいワインを勧めてくれる。like.「酸っぱい」を英語で次に酸味を表す酸っぱいの英語表現を紹介していきます。定番中の定番、sourから。sourは、ネイティブが使う最も一般的な酸っぱいを表現する単語です。レモンやライムなど柑橘系の酸味があるフルーツの酸っぱさに対してピッタリの表現です。祖母は酸味のあるリンゴが好みです。apples.この牛乳酸っぱくなっちゃったな。sour.牛乳などの乳製品が発酵して酸っぱいにおいがする状態にもsourが使えます。sour以外の表現としてはtart、tangyといったものがあります。tartは、熟していない若いりんごなどのフルーツ、ヨーグルトなどに使う表現で、sourよりもtartの方が少しだけ酸っぱい(酸っぱい度:sour>tart)というニュアンスがあります。このレモンがパイにいい感じの酸味を加えてるんだ。flavor.tangyは際立った香りや、舌をピリリと刺激するような味を表現します。新鮮なカンキツ類、特にオレンジに対しての酸味の強いさまなどを表現します。このフルーツは大きくてオレンジ色の皮でピリッと酸味があって美味しいです。flavor.「しょっぱい」を英語で塩味を表現するしょっぱい、これはsaltyを使って表現します。これしょっぱくて美味しいな。salty.私にはしょっぱすぎるな。me.他の味覚と違って、しょっぱいは馴染みのある、塩を意味する単語saltと関連させてsaltyと覚えやすいですね。「苦い」を英語で苦味を表す苦いはbitterを使って表現します。ブラックコーヒーは苦くて飲めません。me.私は苦い味の食べ物が得意ではありません。tastes.bitter(苦い)とsweet(甘い)は反意語ですが、これらを組み合わせるたbittersweetという単語があります。意味はほろ苦いとなります。私はビタースイートチョコレートが好きです。chocolate.「うま味」を英語で基本味最後のうま味。これはumamiとして辞書にも掲載されていて、英語でもそのまま料理番組などでも使われています。ちなみに、うま味は100年前に日本人が発見した第5の味覚で、日本食で一般的に使われるカツオだしや昆布だしなど、あのだしに含まれる味です。このスープはしいたけの素朴な風味と旨みが特徴です。has.umamiの発音は日本語のうま味と異なっているので注意して確認しましょう。美味しい!がテーマの英会話フレーズに関してはこちらの記事が参考になります。pockets「美味しい」の英語表現|定番からスラングまで便利なフレーズ36選https://eigo.plus/nichijoeikaiwa/delicious/あなたは「美味しい!」を英語でどうやって表現しますか?海外のレストランでの食事中や、友達に呼ばれたパーティー、普段の食事の際など、さまざまな場面で活用できる「美味しい!」というフレーズ。基本味5つの味覚表現を終えたところで、風味を表現する為の英語をみていきましょう。「辛い」を英語で味を語るうえで、辛いの英語表現も欠かせませんよね。辛さを表現する一般的な英単語にはhotとspicyがあります。hotは辛いを表現する最も一般的な表現で、唐辛子などが含まれていて口の中をピリピリと熱くさせるような辛さを表現します。hot!spicyは香りづけする為に薬味やスパイスが使われていて強い味のするもの、スパイスが効いていてピリッとする辛さに対して使います。私たちはスパイシーチキンウィングと辛いカレーが大好きです。curry.hotには料理が温かいといった意味もあるので、辛い料理が好き、と言いたい場合にはhotとspicyを組み合わせて使いましょう。私は辛い料理が好きです。food.「フルーティ」などを英語で最後に、使う頻度は低いかもしれませんがオマケの味を表す英語表現を一覧にして紹介します。味覚表現(英語)味覚表現(日本語)butteryバター味の、脂の乗ったfruityフルーツ味の、フルーティなpepperyコショウの効いた、ピリッとしたjuicy(フルーツなどが)汁の多い、(肉などが)ジューシーなcheesyチーズ味の、チーズ風味のnuttyナッツ味の、ナッツ風味のbutter(バター)やfruit(フルーツ)など、名詞にyを付け加えて形容詞の形にした味の表現なので、覚えやすいですよね。濃厚こってり、食べ物の感想関連記事はこちらです。pockets英語で「こってりしてて美味しい」濃厚なチョコレート・ラーメンを食べた時にhttps://eigo.plus/eigospeaking/rich/美味しいものを食べると家族や友達など、周りの人たちに口コミを広めたくなりますよね。「このチョコレート、とっても濃厚で美味しかったの!」や「あのラーメンの豚骨スープ、すっごくこってりしてて美味しかった」と味について話したい。うま味とその他の風味の英語表現を紹介しました。一言に甘味、酸味と言っても様々な甘さ、酸っぱさがありましたね。これまで漠然と甘い=sweet、酸っぱい=sourと頭に入っていた方は、これを機にそれぞれの言葉の特徴を掴み、使い分けを身につけましょう。味覚は人によって感じ方、感覚が異なるものです。自分の感じた味覚情報を詳細に正確に伝え、また人の感想と比べられると会話がぐっと深いものになりそうですね。普段の食事中に頭の中で英語食レポをしてみるのも楽しそうですね。練習を重ねておくことで、次回英語スピーカーと流行りのお店や持ちより料理パーティーで食事する際にはすらすらと口にした料理に関する感想が英語で出てきそうです!Pocket「話す」・「聞く」ために必要な英会話スクールに1年間通った英語力が、わずか21日間で身に付くようになります。短期間で日常会話レベルの英語力を最短距離で習得したいと本気で思っているのなら、今すぐ無料メール講座にご登録ください。※ご登録後、ご登録のメールアドレス宛に動画を閲覧できるページのURLをお送りします。こちらのメールをご確認ください。本キャンペーン(動画解説)はサイト上で公開するものであり、DVDなどでお送りするものではございません。※ご登録いただいたメールアドレス宛に、弊社のセミナー・教材の情報、おすすめの書籍や教材の情報をお送りする場合がございます。英語ぷらす【日本最大級の英語学習情報サイト。