無添加モチプレゼント農場日誌お問い合わせこしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。昔ながらの手作り栽培で育てたこだわりのお米を、自信を持ってお届けします。安心・安全なお米を皆様の食卓へお届け致します。検索RSS(別ウィンドウで開きます)お正月に向けて蕎麦打ち真進化ってしまいました。2017-12-21水回しの所です。知り合いからの紹介で買ってしまいました。優れもののマシンですね、そば粉400gに小麦粉100g水190mlで美味しい蕎麦食べられますので驚きですね。趣味で手打ち蕎麦打っていましたが今までは何だったのか?っと思ってしまうほどの出来映えに感動でした。お正月に活躍すること間違いないですね~週末は降りましたね~2017-12-18この週末は冬の妙高になりましたね。朝から晩までって感じでした只今の積雪1m程でしょうか。これだけ雪があればスキー場も困りませんね。皆様雪国に来るときは車の運転気をつけて下さいね。今日から妙高のスキー場オープンしています。今日から妙高のスキー場がオープン致しています。今年は雪が早かったですね。これだけ近くに住んでいながら昨年は一度もスキー場行きませんでした。昔は晴れ間があるとウズウズしていましたが今では・・・年ですね~今日は近めの妙高山撮ってみました。ぼた餅作り2017-11-30本格的な餅つきの遊び!本格的に餅つき開始する前に遊び必要です。ぼた餅作りしましたよ。きな粉・ごま・あんこ.etc冷める前に食べるのが美味しいんですよね~作りたてを食べられるのは贅沢です。・・・明日から餅つき開始致しますよ~コンバインの整備しています。2017-11-17ソバ刈りのコンバインです。稲刈りも終わり来年の準備が始まっています。雪が降る前に終わらせなくてはならない仕事の一つに機械整備がありますね。この写真はソバのコンバインです。泥を洗浄機で洗って各部を点検・補修して来年直ぐに使えるようにして1年保管ですね。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。