2014年2月14日2月の駿府練成会で出た「いわしハンバーグ」のレシピをご紹介します。イワシをフードプロセッサーにかける。にんじん、玉ねぎ、しめじ、生姜をみじん切りにする。1と2を混ぜ、塩とこうしょうを入れて丸める。パン粉を混ぜ、小麦粉をまぶす。フライパンに油を敷いて熱し、焼く。【エコポイント】いわしの頭と内臓は、みかんの木の下へ肥料として使いました。think?返信をキャンセルする。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。