クリーミー!トッピングは、今回入れたチャーシューとほうれん草より、ウインナーとコーンがあうかな!と思いました。ミックスベジタブルがあれば、ザザーっと一緒に茹でてしまえば簡単です。夫と私の好みでは、豆乳はもう少し、少ない割合でもいいかも、という感じでした。みじん切りの生姜も、夫はすりおろしの方が、麺に絡むんじゃない?という意見。私は、歯応えが楽しめる、みじん切りの方が好きかも。両方入れるのが良いかな。簡単なので、また作ってみて、好みの味に仕上げたいと思います。6件のコメントお昼の番組、ヒルナンデスで、インスタントラーメンが、名店の味に大変身!みたいなレシピを放送していました。美味しいお店のシェフに、インスタントラーメンで美味しいラーメンを作るレシピを教えてもらうという。うーん、これは興味津々。キーワードで検索すると、出てきますから、興味のある方は見てみてください。味噌ラーメンベースと、醤油ラーメンベースと2種類紹介されました。今回は、醤油ラーメンベースの、鶏白湯ラーメンに挑戦しましたよ。材料は、醤油のインスタントラーメンと、生姜、鶏皮、ごま油、ネギ。具材の詳しい量が紹介されなかったので、量は、適当に作って行きますよ。ごま油でネギと生姜を炒め香りを出します。(今回は、2人分作っています。)鶏皮を皮目から焼きます。インスタントラーメンの規定の量の水を入れ煮立たせます。グラインダーで混ぜ混ぜ!ミキサーでも良いそうですよ。我が家は、バーミックスで、ジュワーっと。鶏白湯っぽくなってきた。これに、醤油ダレと麺を入れ普通にラーメンをつくります。生姜を入れた丼に出来上がったラーメンを、よそいます。[トッピング]フライパンに、ごま油を敷き鶏皮をカリッと焼きます。この鶏皮は、出来上がったラーメンにのせますよ。フライパンに出た油には、黒胡椒と生姜を入れ火にかけ香味油を作ります。こちらも、出来上がったラーメンに、ジュワーっとかけます!トッピングの、カリカリ鶏皮と、香味油をかけたら、出来上がりです!(うちはこの日たまたまあった、揚げワンタンもトッピングしています。)ユゲユゲアツアツ!味は・・・あ、これはインスタントラーメンでは無い。手間と味の、費用対効果を考えると、2度目があるかなー?と思いつつ食べ進めると満足度高し!!食べるほどに、美味しく感じる。結局、罪悪感と戦いつつ、スープを結構飲んでしまった!結論:うまいじゃないかー!一人前に対し、鶏皮1枚ぐらいでしたが、もっと多い方が、コッテリ好きには良いかも。生姜は、多めにいれましたが、私はこの位多くてもオッケー!食べ終わる頃には寒かった身体もホカホカです。9件のコメント母がポルトガルから買ってきたヒマワリの種。当の本人、母も、これはなかなか大変だぞ。いう感じで、若干持て余し気味でした。実家に帰ったときには、母はこのヒマワリの種を「小鳥の餌にすることにしたわ。庭には父が作った、バードフィーダーがあり、父がせっせとホームセンターから買ってきた野鳥の餌をあげていました。ヒマワリの種は、こちらに仲間入り。姉も、それにならって、鳥にあげることにしたー、と言っていました。私もしばらく悩んだのですが・・・。頑張り屋さんの、わ・た・し♪まだまだー!ファイト!1時間半ほどかかって、全てを剥ききりましたよ!計ってみたところ、皮が35.5g。