春には峠にツツジが咲誇り、夏の緑、秋の紅葉、冬の霧氷と四季を通じて雲仙観光のメッカとなっている。殉教した地・西坂の丘に建つ資料館。鎖国時代の約200年間、日本で唯一西洋に開かれていた貿易の窓口でした。49棟もの建物があり、現在そのうちの25棟を復元させるための事業が進んでいます。願い出て造営したものです。寛永9年(1632年)青木が初代宮司になり、同11年(1634)から祭礼を行うようになりました。い丘にある平和公園は、悲惨な戦争を二度と繰り返さないという誓いと、世界平和への願いを込めてつくられた公園です。この祈念館は長崎の原子爆弾による犠牲者を追悼し、恒久の平和を祈念するために建てられました。この資料館では被爆の惨状をはじめ原爆が投下されるに至った経過、被爆から現在までの長崎の復興の様子、核兵器開発の歴史、そして核兵器のない平和希求までがストーリーを持たせわかりやすく展示されています。続く浦上街道沿いにある明治元年(1868)創立の山王神社は、爆心地から南東約900mの場所の高台にあり、原爆の被害を受けました。社殿は跡形もなく崩れましたが、昭和25年(1950)に再建され今に至ります。長崎ペンギン水族館では、地球上に生息する18種類のペンギンのうち実に9種類約180羽が飼育されている水族館です。西欧に唯一開かれた窓口として栄えた長崎。開国にともなって造成された長崎居留地に隣接する土地に、在留外国人のために建設した中世ヨーロッパ建築を代表するゴシック調の国内現存最古の教会。聖堂内を飾るステンドグラスには、約150年前のものもある。国指定重要文化財の旧グラバー住宅・旧リンガー住宅・旧オルト住宅を核に、市内に点在していた6つの明治期の洋風建築を移築復元したものです。園内は長崎独特の坂の地形のため、動く歩道、エスカレーターを設け、壁泉・石畳による回遊道路をめぐらし、異国情緒あふれる観光名所としてたくさんの人々に親しまれ、年間100万人以上の観光客が訪れています。カステラ長崎を代表する銘菓といえば、やはり「長崎カステラ」。16世紀中盤、カステラの原型にあたるポルトガルやスペインの伝統菓子が宣教師たちによって日本に持ち込まれました。長崎ちゃんぽん、皿うどん明治の末、中国からの留学生がお腹をすかせているのを見かねて、腹いっぱい食べさせてやりたいと「四海楼」のご主人陳平順(福建省出身)が考えたのが、長崎ちゃんぽんのはじまりです。ボリュームがあって、安くて栄養満点!チャンポンの命は麺とスープ。