通常のサーモンと同じように、お刺身やお寿司等にお使いいただけます。風景・養殖場周辺の風景<養殖風景(淡水での養殖風景)><養殖風景(淡水から海水へ)>担当者から「広島サーモン」は広島県産の新しいブランド魚です。反響は想像をはるかに超え、連日県内外より数多くのお問合をいただいております。広島サーモンの生産は量よりも質を最優先とし、今年より来年、さらにその先を見据えながら、より良いものになるよう川と海の生産者そして市場が一丸となって取り組んでいます。この子たちと出会ったらその思いの一端を感じながら、「広島のおもてなし」の一つとして喜びの輪を広げてみてはいかがでしょうか。この子たちは私たちが育てたのではなく、むしろ私たちはこの子たちから多くのことを教わりました。ブランドとは大切なもの。大切なとき、大切な人へ。広島の新ブランド「広島サーモン」は、私たちの夢をのせて元気に泳ぎ続けます。)で湯崎知事を訪ねました。このほかにも、以下のメディアで紹介されました。広島サーモンをお取扱いいただいている飲食店を一部ご紹介します!※当日の入荷状況等は、事前に各飲食店へお問い合わせください。飲食店の一覧は、こちらから御確認いただけます。外部リンク(広島県)広島サーモンのネット通販窓口はこちら(100本のみの限定販売/完売次第終了)(有限会社seeds)※通信販売や購入した商品に関するお問い合わせは、「カクイチ横丁」内のお問い合わせ窓口へお願い致します。お問い合わせ広島サーモンに関するお問い合わせはこちらから。