08日きのうは甥っ子が一人で広島から試験のため来阪していたので、夜は一緒に夕食を食べることに。4月からは大学に通うため東京に引っ越す甥っ子とゴハンを食べるのは当分先になるかと思うと寂しいものです。TVに出る程のイケメン爽やか青年でスポーツ万能、頭もいいと申し分のない甥っ子。食事の後、家で色々なハナシをしましたが、彼にも沢山の苦労があったようである。「自分のやりたいことが見つからない」と悩んでいる彼に、私の友人がすかさず「私なんて今だに見つかんから!」いい、私も「そんなもん無いまま今まで来たわ!」と突っ込んだ。言いながらも彼の中にはなりたいVisionがちゃんとあり、ただそこにたどり着くまでのハードルが高いので模索しているだけなのだろう・・・・。人生まだまだこれから、心からのエールを送りたい。きのうはお祝いに”ギリ回っていないお寿司”を食べに行ったが、写真が多くて整理できず。よって、明日アップします。これは私の大好きなきずし。この分厚さがたまりません・・・・わさびもたっぷりのせて頂きました。ヴィンテージデニムジャケット・3月7日20時~再再販。『愛用し続けたようなヴィンテージ感にとことん拘ってます。ライダースジャケット。【メール便不可】しなやか伸縮素材で女性らしさが際立つ大人専用ライダース。スプリングアウターでは、すだちでも。息子の、押すとナイフが引っ込むおもちゃを見つめる極悪顔のすだち何考えているんだろう・・・ちなみに、すだちはソファや家具をガリガリ引っ掻いたりしませんが、なにげに爪痕が・・・・すっかりソファはキズだらけになってしまいました。リビングでリラーックスごちそうさま。息子はきのう「お腹空いてないから」と連絡があり、8時ごろ会社から電話してみると「お菓子とか食べたので夕飯いらない。要するに「出来るだけ遅く帰ってきて、僕は家でのんびり好きに過ごすから」と言っているのである。以前なら「よろこんで!」と帰りに一杯飲んで帰るところだけど、なんだかそんな気分になれない。それでも家に帰ったらおつまみでも食べるかな・・・なんて帰宅したけど、「いらん!いらん、マジお腹空いてないから」と。聞くと7時にカツサンドを買って食べたそう・・・それってお菓子とかのカテゴリちゃいますねん。おつまみすら作らず私はビールのみだったのでブログを休んだ時に行った外食ネタにしようかと思ったけど、本日はモノのハナシでも。(高級なものではないので恐縮ですが・・・・)まず、我が家で一番年季の入ったフライパン。20年?いや25年は使っているかも・・・もう記憶にない。我が家で一番使いまくっているフライパンである。買った時はシルバーだったのですが油を入れて弱火で6時間×2日〜3日間ぐらい下焼きっていうのかな・・・ようは何時間も焼き(ここ再重要)使い始めたもの。洗剤でもジャバジャバ洗うし、扱いも超雑だけど目玉焼きなんて一番いい感じに仕上がります。買った時は2,000円もしなかった。最初の「焼き」さえすれば長年使い続けることができます。実店舗売れ筋商品あと、もう一つの鉄のフライパンは20年前に買ったクロワッサンのフライパン。これも焦げ付きなしの使い勝手の良いフライパン。年季が入っていますが、こちらも現役。煙が出るまで焼くのは決まって鉄のフライパンを使用しています。それ以外は別のジェイミー・オリバーのT-Falを使用。前者の方はそのまま肉とかを焼いてオーブンへ入れてステーキやハンバーグの仕上げに使っています。+++あと、最近ハマっているのは今治タオル息子が日に何度も手を洗うので(かなりの潔癖)その度に普通サイズのタオルを洗濯するのは嵩ばるのでイヤ・・・なのでタオルハンカチを洗面所に置いて、拭くたびに洗濯機に入れてもらうようにしたら嵩張り軽減!干すのも楽に。今治以外もタオルハンカチを置いているのですが、今の気分は「どうせなら今治だけで揃えたいモード」になっています。笑スヌーピーは私が主に使っています。車のオモチャは息子が赤ちゃんの時に北谷で買ったもの、砂の入ったのは小学生の修学旅行で息子がお土産に買ってきたもの・・・ここが定位置です。+++おまけ日曜日のお昼ご飯は焼き芋。水で洗ったらそのままオーブンで1時間。バターと塩を振りかけたら最強に美味しい。ちなみにふかしたサツマイモは大嫌いですが、焼いたサツマイモは好き。昔はヒマだったのでよくスイートポテトを作っていた時の名残かな。食べ方間違ってるけどね・・・皮との間が香ばしく焼けていて美味しいのに。残りはマッシュして保存したのでチーズを入れたフライにする予定です。31日ただいま3時前。家の中はしっちゃかめっちゃかの状態で、先ほど買い物を全て終えました。今年はバタバタした一年でしたが、最後の最後までバタバタでした。さっき取りに行った河内鴨はカッチんこっちんに凍っているので例年の鴨鍋は無理そう・・・ま、私らしい抜けっぷりです。おつまみ系を買ってきたので、なんとか6時からのガキ使までには大晦日の食事の準備をして、のんびり過ごします。F送料無料!マークジェイコブスの時計&バッグ&アクセサリー+おまけ付の豪華4点セットで40,000円!半期決算!数量限定福袋さて、こちらの写真は私の今年食べた中でのNo.1鯛茶漬け。息子のNo.1は雲丹。作ったものじゃないし・・・と、言ったら太刀魚の握りだって。私もこれはいい出来だったと思う。多い私のブログに訪問いただきありがとうございました。コメントの返信もほぼできず申し訳ありませんでした。2018年も引き続きお付き合いをよろしくお願いします。それではみなさま良いお年をお迎えください。この一年の総括は、やはり「ごちそうさま。メッセージを入力してください。