豆の量(g)152840目安分量(1人前125cc)4人前〜杯数×10g※お使いの器具がドリップ時間が調整できなくドリップ時間が早い場合は5g程多めに入れて頂くことをおすすめ致します。ペーパードリップ編(1杯分)1、ペーパーフィルターの縫い目に沿って右図のように2辺折り返しドリッパーにセットします。2、珈琲豆(中挽き粉)15gを入れ、ドリッパーを軽くたたき豆(粉)を均します。※1人前用ドリッパーは温めたカップに直接載せて抽出できます。3、1回の注湯は出来るだけゆっくりと全体が湿る程度だけそっと湯を注ぎます。(※注いだ湯が下に落ちません。)4、ここがポイント!!!ドリッパーをソーサー(皿)等でフタをし1分間蒸らします。フタをすることによってじっくりと蒸すという効果が生まれます。それによって豆(粉)が十分にゆっくりと水分を含みふっくらと膨れ上がります。5、中心から渦巻きを描く様に外側より1cm手前までゆっくり注ぎます。6、豆の表面一面が泡でおおわれた所で止めます。7、豆の表面の泡が消え湯がなくなる直前に再度�D→�E→�Fを繰り返します。6、お好みの量になりましたら、素敵なコーヒータイムをご堪能くださいませ。