KOTAのページ記事作成ログイン新規登録asatanトップKOTAレギュラーKOTA美味しいもの、旨い酒を味わう時間が何より大事。不惑の呑兵衛を目指すべく,きき酒師の資格を取得。趣味は料理(もっぱら酒肴)。※動画あり昭和の酒場風情が人気のグルメスポットふらりーと。その中で、酒処としての風情をよりふくよかにしているのが、趣きある熱燗によるおもてなし。呑兵衛を惹きつけるのが旨い「焼燗(やきかん)」だ。呑兵衛の筆者がずっと以前から通っている4軒の、心まで温めてくれた情緒ある焼燗を紹介したい。17:00食べ比べるほど面白い【カレー南】人気そば屋の4杯この楽しさをカレー南蛮好きのご同輩と共有したい!懲りもせず、前回のまちなか編に続き、さらに食べ歩いた4杯をマニアックにご紹介します。11:00旭川発【旬のにごり酒】甘酸っぱくて美味しい2本を紹介ここは地酒蔵のあるまち旭川。冬本番を迎え、新酒の発売がいよいよ盛んです。そのなかでもちょっと面白いのが「にごり酒」。先頃、旭川の酒蔵から発売になった2本をテイスティングしてみました。=まちなか編=今日は天ぷらそばと思っていたのに、う~ん、こっちも捨てがたい。そば好きを嬉しい苦悩に突き落とす。並み居るメニューの数々と、一線を画す堂々たる存在感。筆者も病みつきの味、店それぞれに多彩な個性を放つ、そんなカレー南を食べ比べてみた。11:00【旭川の地酒】フレッシュな旨さ、新酒3本ピックアップ日本酒愛好家には嬉しい季節の到来。新酒が出回る頃となりました。ここは、地酒のまち旭川。市内の酒蔵でも、この秋に収穫した米を使って仕込んだ酒が瓶詰めされ、続々と新酒が発売されています。そこで、気になる3本をピックアップ。筆者自身がテイスティングを楽しみながら、その味わいを紹介します。温かい食べ物がいっそう恋しくなりますね。気を惹く美味しいものがいろいろある中、とりわけ有り難く感じるのが生姜風味。それをたっぷり使った、いかにも身体が温まりそうな滋味あふれる一杯を紹介します。09:52【さんろく】で、日付が変わっても開いてるありがたい蕎麦屋さんシメの蕎麦!こだわり蕎麦から定番のスルっといけちゃう蕎麦まで、サンロクの蕎麦屋4選のご紹介です。