出典:metabokawa.ashita-sanuki.jp香川に行く方は必見!絶対外せない「讃岐うどん」の名店4つグルメ・レシピ”うどん県”とも言われる、香川県。っかく訪れるならば、絶品の讃岐うどんをしっかりと堪能したいですよね。香川県で外せない「讃岐うどん」の名店1がもううどん出典:metabokawa.ashita-sanuki.jp高松に行ってさぬきうどんをいただくなら、まずはオーソドックスなうどんから味わって欲しいと思います♡そこでご紹介したいのが、定番のかけうどんがオススメの「がもううどん」。いりこダシが効いた味わい深いつゆに、コシのある讃岐の太麺がバランスよくマッチ。一口スープを飲めば、心からホッとできる温かいおうどんです。オススメのトッピングは、シンプルなお揚げ。香川県で外せない「讃岐うどん」の名店2山越うどん続いては、高松空港からほど近い「山越うどん」。こちらでは、「釜玉の山越」とも呼ばれるほど絶品の釜玉うどんがオススメです。釜玉うどんとは、釜から上がったばかりの茹でたての麺に、生卵を絡めていただくもの。熱々のうどんに卵が絡むと、マイルドな甘さとうどんのしっかりとしたコシと弾力で、食べ応えのある一品になります。お店は広々としていてお庭でもいただくことができます。香川県で外せない「讃岐うどん」の名店3宮武うどん出典:miyatakeudon.com続いては、うどんとダシに自信のある香川でしか味わえない温度の「ひやあつ」を楽しめる、宮武うどんをご紹介します。宮武うどんの特徴は、なんといってもその温度。メニューには、1麺もダシも冷たい「ひやひや」2麺もダシも熱い「あつあつ」3麺は冷たくダシが温かい「ひやあつ」の三種類があります。普通のかけうどんでは熱すぎて一気に食べられないうどんも、ひやあつなら絶妙の温度まで下がるので、コシの強いねじれ麺が喉越し良く味わえます。夏場は「ひやひや」も人気なので、いりこの効いたおつゆを最後まで飲み干してくださいね。讃岐うどんというと太麺が主流のイメージですが、実は細麺でもコシのあるうどんを味わえるお店があります。細いながらもコシと弾力のあるうどんは、つるつるといくらでも食べられてしまう美味しさ♪こちらのお店では、ぶっかけうどんがオススメ。087-874-5088営業時間:10:00~14:00定休日:金曜日いかがでしたでしょうか?うどん県とも呼ばれる香川県で、絶対に食べたい讃岐うどんのオススメ店を4つご紹介しました。それぞれのお店で特徴があるので、ぜひ数軒巡って食べ比べをしてみてくださいね。家族の暮らしに合わせて、空間にも変化を。(フォーミー)このサイトに掲載された記事の無断転載を禁じます。