料理の腕も、道具次第!最初に断っておきます。料理が上手いわけでも、早く出来るわけでもありません。道具好きが高じて、キッチンに生き残ったモノを紹介しています。本題...あれこれ使った挙句、これまで数十年残った道具を見てみると、3つの要素があることがわかりました。使いやすいごく当たり前の理由ですが、この3つを兼ね備えるものとなると、少ないのです。ネギの細かい作業にうってつけの2品なぜか、我が家はよく料理にネギが登場します。名前が名前だけに、ネギに使います。白髪ネギを作ることに特化しています。ネギなんて、包丁でいいのにね〜という方は、読み飛ばしてください(笑)いかに細く作りたいか?ラーメン屋みたいなネギを一度はちゃんと出してみたい!素敵な器を持っているから、あしらいに使いたい!はい、どうぞ!使い方は、いたってシンプル。軽く白ネギに割れ目を入れ、シャーシャー引く。呆気なさに、感激することすら忘れてしまいそうです(笑)次は、調理道具ではよく見かける貝印のハサミです。DH-2501円筒形の白ネギを逃さず、バツンと切ります。普通、円筒は包丁でもモノが逃げやすくて、難しいですよね。ハサミを持つ方ではない手でしっかりモノを押さえることができますから、安定しますよ!しかもいろいろなハサミより、軽いです。手が小さい方や、重いハサミが苦手な方には、うってつけ!洗ったら、束で持って、小ネギをチョキチョキ、直接みそ汁なんかに入れています。前から、友人からもテレビからも「いいよー」と絶賛されていた商品をとうとう手にしました。使用期間は短いですが、一度手にしてしまうと、こればかりを使ってしまいます。皆さん、お玉にこだわったことってありますか?私は、2本使っていますが、特に大きな特徴はありませんでした。言って、2本もいるんだろうか?・・・とは思っていたんです。シリコーン調理スプーンこれを買ってからは、もっぱら、もともとあった2本は、忘れ去られたかのようにこちらが機能しています。シリコンで出来ているので、かき混ぜることにも使えるし、こそげとるのにもいい感じです。実家で、このタイプを使っています。カップの上から、量を把握することができる優れものです。横から見て、測ることももちろん可能ですが、腰をかがめたり、カップを掲げたりして苦労して測っていることを考えれば、とても画期的!早く、母にプレゼントすれば良かったと思った商品。カエレバオークスAmazon楽天市場こちらは、その名の通りバターを10g単位で一気に切り分けるカッターです。200gの一般的なバターを、ザクっと一気に1個10gの塊にできるので、とっても楽ちんです。(「切れてるバター」みたいな感じです!)勿論400gのバターを買ってきても同じようにできますが、400gだと、1個あたりのg数が変わりますので、切り分けたあと、1個の大きさを計量しておくことをお勧めします。登場するアイテムではありませんが、ホームベーカリーでパンを焼く我が家には、必須アイテムです。料理の腕も、道具次第!初心者であるほど、道具は初めから良いものを持ったほうがいいと言われています。一つと言わず、沢山のことを同時にやる時には、このような道具ひとつで、時間の短縮になりますよね。何より、毎日やる作業は、楽しくなくてはなりません。そんな時に、デザインの良いアイテムがそばにあれば、ちょっと料理もうまくなった気分にさせてくれそうです。私は、初心者というには、あまりにも時間が経ちすぎた主婦ですが、苦手なら道具に助けてもらおうという魂胆で、もっぱら道具を見にいくことを楽しんでいます。お気に入りの道具に出会って、楽しいクッキングライフを送れるといいですね!☆合羽橋道具屋筋については、合羽橋道具筋の楽しみ方にご紹介しています。sammy(桐原聡美)ナレーター25年、整理収納アドバイザー3年。CM/VPのナレーション、声トレーニングレッスン。時には整理収納アドバイザー認定講師として、講座を開催。言葉を整理し、モノを整理し続ける日々を送っている。趣味が高じて、元来の「伝え手」としての想いが爆発。現在のブログの形になる。「生活を創造し、未来を創造する工房」という、あまりにも広すぎるテーマで、ジャンルにこだわらず、発信。時に、マニアックでオタク...。メカニックな夫と、趣味がオタクな小学生の息子と、埼玉で3人暮らし。詳しいプロフィールは、運営者プロフィールをご覧ください。▼メールマガジン▼ブログでは書けなかったアレやコレやドレや(笑)を「声」でも配信中。▼ただいま募集しているレッスン▼ANAPROがお届している「フェイスラインを整え、魅力的な声に変わる」レッスンです。ZOOMレッスンhttps://peraichi.com/landing_pages/view/koetore「フリーアナウンサー・ナレーター」がお届けする、「もっと本格的に、舌の筋トレをしてみたい!綺麗な自己紹介が言えるようになりたい!」人の為の、オンライン(ZOOM)レッスンのご案内です。「づんの家計簿」を7月からはじめて、5か月が経ちました。半信半疑(また続かないはず。お正月にはかなり混雑するという日本橋七福神。そこに凝り...記事を読むスポンサーリンクレクタングル広告大お知らせ:解決しました!「このサイトを離れてもよろしいですか」表示の件キッチン袋ストッカーも揃えたら楽しい♥こんにちは!サイト管理人のsammyです。夫と小学生の息子がいる3人家族。この3人、それぞれ懲りない趣味を持っております。その趣味が高じて、モノに囲まれた結果、整理収納を決意!でも趣味もやめられな~い!楽しみながら、暮らしをバージョンアップすること、趣味をもっと極めることに日々精進しています。内容をご確認の上、チェックを入れてください。