スマートフォン用の表示で見る明日も暮らす。シンプルで暮らしやすい生活を目指しています。2013年に娘を、2016年に息子を出産した2児の母。仕事に就いていましたが、現在は専業主婦です。トレ・ダイエット2016-11-25房総のおいしいもの!ゆで落花生、イワシのごま漬け。暮らし-実家スポンサーリンクスポンサーリンク今やってるドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」が好きでして。第五話で、「瓦そば」という山口の郷土料理が出てきました。あまりにもおいしそうでしたので、ドラマからの情報だけを頼りに、挑戦してみました!唐突に作ったので、牛肉がなかったもので、ツナ缶を使って甘辛く煮てみました。この時点ですでに瓦そば作りは暗雲がたちこめたのですが、さらにそばを炒め忘れて、ただ茹でただけになってしまったし、卵とツナが謎のトッピングみたいになってしまったため、瓦そばと呼ばれるものとはかけ離れたものになった気がしますが、それなりにおいしく食べました。ちなみにですが、そばの右上に写っているのは、豆苗のマヨカレーサラダです。茹で上がったそばのお湯を捨てるときに、シンクにざるを2段重ねにしておいて置きます。下のざるに豆苗を入れておくと、上のざるにそばをあけるときに、豆苗にも一緒に熱湯がかかるので、「サッと茹でる」工程が省けます。豆苗の水を切り、カレー粉を入れたマヨネーズと和えて、簡単なサラダにしました。話が逸れましたが、郷土料理って素敵です。瓦そば、いつか山口に行ったら食べてみたい!郷土料理つながりで。母が法事のために帰省し、お土産@房総を持ってきてくれました。した食感で、ふつうの「ピーナツ」とはまるで違います。言えば・・・甘めの、大豆の水煮みたいな感じ?千葉県といえば落花生、というイメージがある方もいらっしゃると思いますが、いわれるほどには、私の周りの千葉県民の方はそれほど落花生を食べていないと思われます。ゆで落花生、おいしいですが、旬が短いのか、それほど見かけないです。千葉県も広いので、地域によってはよくあるのかな?ゆで落花生を持ってきた母曰く、「食べなさい、コクのある母乳が出るよっ!」と。あまりにも、母乳飲んできたかのような確信を込めて言うので、ちょっと笑っちゃいました・・・(^。イワシのごま漬けです。生姜と鷹の爪が刻まれて入っています。酸っぱさがたまらなくおいしくて、ひたすらこれだけを食べ続けられるくらい好きです。亡くなった祖母の供養のために、と、近所に住むおばさまが持ってきてくれたそうです。頭、はらわた、固いところをきちんととった、丁寧なお仕事です。恐縮しつつ、ありがたくごちそうになりました。「アジのなめろう」という、アジに生姜や味噌を入れてたたきにしたものなんですが、ご存じでしょうか。これらがどれくらいの全国区のものなのか、今一つわかりません。ながらみは、子どもの頃、塩ゆでにしたものを、ひたすら楊枝で突き刺しながら、無言で、これでもかっていうくらい食べてました。今はあまりとれないみたいで、寂しいです。ビールに合いそうなのになあ・・・。授乳が終わったら、山のようなながらみを前にして、ビールを片手にひたすら食べたい・・・!子どもの頃から食べているものは、体の記憶なのかな。元気になるし、ホッとします。いうわけで、房総のおいしいもののご紹介でした!もしどこかで見かけることがあったら、ぜひ召し上がっていただきたいです。14:37房総のおいしいもの!ゆで落花生、イワシのごま漬け。我が家のクリスマス飾り。»スポンサーリンク▼エヴァカップ、スーパージェニー、エヴァウェアなど人気の生理ケア用品が、アマゾン・楽天より安い公式サイトの価格からさらに5%オフで購入できます。購入手続き画面でクーポンコード「UMETSUMA2002」をお使いください。▼子どもの習い事体験レッスン参加でamazonギフト券がもらえます。クーポンコード入力不要で、下のバナーから直接体験申し込みできます。■梅つま子のプロフィール東京近郊在住の2児(6歳、3歳)の母。インテグロ株式会社公認月経カップアンバサダー。月経カップの記事を書いたり、ワークショップを企画したりするお仕事をしています。高校教員を経て大学院に進学。アドバイザー準1級を取得し、現在は、「専業主婦のその先」を目指しています。このブログでは家事と子育てを楽しく、シンプルに。暮らしやすくするためのモノやコト、考え方を書いています。現在の関心ごとは「子育て中の女性が毎日を最大限に暮らすにはどうしたらいいか」です。趣味は空手、ウクレレ。詳しいプロフィールお問い合わせもうひとつのブログ「つまがたり」では、さらなるひとりがたりをしています。梅つま子スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。