自然に恵まれた久留米市田主丸町とその周辺を巡り体験した景色/人/歴史などの魅力を綴ります。詳細は、耳納北麓ジェラート街道[久留米市世界のつばき館]サイト)。参加店は9店、初登場のジェラートも。各ジェラートのこだわり、近所のおすすめスポットなどを紹介します。第4回は、今年新登場のトマトジェラート。もり辺」のお店兼住宅を山苞の道沿いに建てて今年12月で6年。入口の木戸を開けると、杉の床板、土壁に格子に走る木材、吹き抜けに渡された太い梁...。新築なのに古民家そのものの雰囲気に癒されます。「古民家に住みたかったが、この道沿いに無かったんです」と飯田さん。」(公式サイト)に頼んで建てられたのがこの家です。釘は一本も使っておらず、土壁は細く裂いた竹を組んだ下地に漆喰を塗っています。移り住んだ理由は、田主丸駅付近から見上げる耳納連山の眺め、そして、耳納連山から見下ろす筑後平野の眺め。「もり辺」には、山側には庭の見えるカウンター席、麓側には敷地の高低差を利用した広い木製テラスを設けたそうです。お店に入れば、心地よく木に包まれた空間で耳納北麓を眺めながら、素敵な料理とネルドリップ・コーヒーを味わう、贅沢なひと時を過ごせます。料理の素材、ジェラートになって料理のお皿に「もり辺」の料理メニューには、季節に応じた手作りジャム(キウイ、苺、桃など)が添えられます。したジャムやピザソースの素材が「もり辺」のジェラートになります。「キウイジェラート」は、ジャム作りで煮込むキウイと同じ。今年新登場の「トマトジェラート」は、ピザソースに使っている地元トマト。いずれも、バニラに負けぬ強い個性があるので、ジェラート素材に選んだそうです。今年は新たにコンニャクの主成分で血中コレステロール低下などに効果があるグルコマンナンが両ジェラートに入ります。ジェラートは、キウイ、トマトに、コーヒー(お店で出されているエイジングコーヒー豆を使用)、ミルク(お店オリジナル)を加えた合計4種類。いずれもカップの持ち帰り用で350円。ちなみに、お店のロゴにもなっているカップの図案は、奥さんの甥御さんによるもの。お店ではジェラートに季節のフルーツを添えたジェラートセットが食せます。そのフォトジェニックな盛り付けに喜ぶお客も多いとか。ランチセット等主要な料理のお皿にも載っています。料理の素材がジェラートになって、再び料理の一部に戻ってきた感じです。飯田さんとっておきの眺め、山苞の道お勧めの眺めをお聞きすると、飯田さん「山苞の道、全てが見どころ。言い換えれば、道を歩いて眺めれば、自分自身の感覚でココだ!と思える場所が必ずあります」。その眺めは時間や天候によって変わります。「耳納連山は屏風山とも呼ばれます。晴れている時も良いですが、雨が降った時の霧が山腹を流れるさまはまさに水墨画の世界です」。お勧めは、やはり「もり辺」の佇まいそのものだと思います。飯田さんご自身のお気に入りは山側の芝庭を前にしたカウンター席。そこが飯田さんの書斎代わり。お隣り造園屋さんが植えた梅、桜、椿、その上に架かる耳納連山の稜線が借景となります。その景色を活かすために、わざわざ庭は無機質なコンクリ塀とシンプルな芝の取り合わせに。初春から始まるそれぞれの花の開花が楽しみでたまらないそうです。芝には小さな一本足のテーブル、鳥に食べてもらうための果実が置かれます。置いておいたミカンが黒く変色しても、それがそのままアートオブジェに見えてしまう美しさ。飯田さんがここで何時間も過すのも肯けます。店内は、井堂雅夫さんの京都清水寺などの版画や荒川洋子さんの陶器が飾られ、素敵なアート・ギャラリーにもなっています。並べるのが夢だそうです。傍らには、飯田さんが50年来のご愛用アナログレコードのステレオも置かれています。このステレオ、実は今もちゃんと鳴ります(他のお客さんもいるので普通は鳴らしません、と飯田さん)。試しに1曲レコードを回してもらいましたが、何と懐かしきアメリカン・ポップスのスタンダードで感激!耳納連山の麓に伸びる山苞の道。もり辺」で心癒されるひと時。TEL:0943-72-0624。