おかげさまで創業100年。さんかぼちゃフレークを使った濃厚なかぼちゃのチーズケーキ。スフレケーキの食感も味わえる大満足のかぼちゃケーキです。適宜チェックした商品を買い物かごに入れるチェックした商品は全てTOMIZで購入できます!*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。※ロールフリーカップ(ハロウィンナイト)は、直営店舗でのみの販売です。下準備1・ボウルに卵白と卵黄を分け、卵白はボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。・クリームチーズは室温に戻しておく。・かぼちゃフレークは水と合わせて混ぜる。・オーブンを150°Cに予熱する。湯せん用のお湯を用意しておく。2紙製のデコ型であれば、アルミホイルを二重にして外側を包み、バットにおく。作り方1卵白のボウルに塩ひとつまみ(分量外)を入れて泡立て、7割り程度泡立てたらグラニュー糖を半分加えて角がしっかりとたつまで泡立てる。2ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて溶けるまでまぜる。※グラニュー糖をしっかりと溶かします。3卵黄を少しずつ混ぜながら加える。4かぼちゃペースト、Aを順で加えて混ぜ、濾す。※濾すとなめらかな仕上がりになります。5薄力粉を加えて底から掬いあげるように混ぜる。6【作り方1】のメレンゲを3回に分けて入れ、最初は泡だて器で大きく、二回目、三回目はゴムベラで底から掬い上げるように混ぜる。7型にやさしく入れてスケッパーで表面を平らにし、両端をおさえて3~4回叩きつけて余分な空気を抜く。8天板2枚重ね(または厚紙を数枚かませ)、バットにおいた型をおく。バットに型の1/3程度まで注ぐ。9140°Cのオーブンで45~50分焼き、周りのアルミホイルを取り除いて冷ます。10生クリームとグラニュー糖(ホイップ用)を合わせて泡立てたホイップクリームとチョコレートコポー、ブラックココアビスケットを飾る。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。Payクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。