コメント:0今年の爆弾!?あ~年明け、やっぱり瓶詰め。っで昨日は三連星純米吟醸(白)毎年恒例「生にごり」を詰めました。各方面に多大なご迷惑(大喝采!?)をおかけしたこのお酒。槽に乗る前のモロミの上澄み部分をそ~っと分けてもらい、荒漉しして詰めてみました。~っとビンを覗いてみると・・・あれ!?拍子抜けしたほど大人しそうです。いうか、理想的な感じで詰まったんではないでしょうか。いつ暴れだすかわかりませんので、この寒い中ですが0度設定の冷蔵コンテナで眠ってもらってます。