新宿の保健所に飲食店の営業許可書を受取に行ってきました。受取はうれしいですね!副都心線の新宿3丁目駅から保健所までの長~い地下通路を足取りも軽く行ってきました。飲食店の営業許可をこれから取ろうと思っている方は、事前相談に行くと良いです。事前相談は必須ではないのですが、図面や内装写真を持って相談に行けば、そのあととてもスムーズです。事前に確認して、進行中の工事で直す方がずっとスケジュール的にはスムーズです。それから、飲食店の「居抜き」で開業を検討中の方は、絶対事前相談した方がいいです。「居抜きだから大丈夫」とか考えていると、前のオーナーが許可を取った後に改装した部分にチェックが入ったりするので、油断は禁物です。居抜きの方が手直しが面倒だったりします。今回の案件も居抜きでした。時短で許可を得ることができました。やってくれる内装企業さんがいてこそ、時短が可能です。「早くオープンしたい」というオーナーさんは、その辺を重視するといいです。安くても、時間がかかるというのは、そのぶん売り上げの機会を失っているのと同じですからね。(今回とても安く・早く・親切に工事していただきました。面白かったのでつい買ってしまいました。コメントをどうぞ返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。