天気も良く気持ちのいい秋晴れの中、日頃のご愛顧への感謝を込めて「大感謝祭&相談会」が開催されました。今回も、たくさんのお客様にお越しいただき、大変盛り上がりました。同時に、毎日の料理に役立つ「わいわいクッキング」も開催されました。8日は男性スタッフによる「男めし!!」9日の講師は、鳥家享子先生でした!※取材は9日にお邪魔しました。わかりやすくて楽しい、しかも美味しい♪鳥家先生のわいわいクッキング今回はクリスマスやお正月などイベントの多い冬にピッタリ!パーティーのメインになる料理を3つ教えていただきました。●チキンライス(シンガポール風)※お料理レシピはこちら炊き込むだけで簡単!白いチキンライス。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−鶏肉は、もも肉だけでも、むね肉だけでも大丈夫です。下ごしらえとして、お肉は必ず常温に戻し、クッキングシートで水気をとり、余分な脂を取っておきます。炊飯器にお米を入れて、先に調味料を入れてから水加減をしましょう。鶏肉で、お米にふたをするように入れます。その時、真ん中を少し窪ませておきます。炊き上がったら、鶏肉は取り出しておきます。盛り付けない時は、パサパサになるので必ずラップをして置いておきましょう。★たれは、いろんなアレンジが出来ます。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−ふわっとさせるため、パン粉は牛乳でふやかしておきます。生のじゃがいもを使う場合は、皮をむいたら洗わずに千切りにして使用します。でんぷんがつなぎになります。今回は、冷凍ポテトを使用するため、でんぷんの代わりに片栗粉をまぶします。ビニール袋に冷凍ポテトと片栗粉をいれて、空気でふくらませて振るときれいに混ざります。下の部分は落とさないでおくこと。包丁で横からたたき、その後切込みを入れる。親指と人差し指で押さえて切っていきます。最後は、切れていないところに包丁を入れて切れば、みじん切りの完成です。火にかける前に、フライパンにポテトを並べオリーブオイルをかけます。すると、油がはねません。●サーモンときのこのグラタン※お料理レシピはこちらホワイトソースがなくてもできる、簡単グラタン。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−きのこは、包丁を嫌うので、できるだけ手で割きます。小麦粉は、茶こしで振り入れるとダマになりません。このとき、火は止めておきます。トロミがつくまで、「まわり、たて、たて、たて、まわり」で全体をよく混ぜましょう。今年最後のわいわいクッキングは、過去最高人数の参加者で盛り上がりました。皆さん、出来上がった料理を試食し、先生への質問が飛び交っていました。〜番外編〜11/8に開催された男めしを紹介!※お料理レシピはこちら毎回、回を増す毎にレベルが上がっている「男めし!」今回も、インスタ映え間違いなしの簡単ケーキを教えてくれました。寒い冬をあたたかく過ごそう!おススメのガス暖房!●ポイント1手間なし&ニオイなし!燃料の補給が必要なし!使いたいときにいつでも使える!においがほとんど気にならない!●ポイント2小型で軽量!ガスファンヒーターはコンパクトで置き場所を選びません。LPガスなら簡単な工事で一戸建て住宅にガス暖房を導入できます。●ポイント3すばやく暖まり快適!部屋がむらなく暖まるところが自慢!吹出口が小さく、温風が遠くまで届く!簡単リフォームで暖かいお部屋づくり断熱して、快適な冬を過ごしましょう!白木家電ガスでは、常にお客様の立場でご相談に応じます。地元の元気なガス屋さんは、地域の強い味方です。ガス製品、家電製品、リフォーム等お客様の納得の行くまでお付き合いします。安心と満足をご提供します。取材にご協力頂き、ありがとうございました。