木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。A5gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」よりコース限定メニューのご紹介です。希少部位を含めた三種盛り合わせが大好評を頂いております。赤みが強く、さっぱりとした「ランプ」こちらの三種を盛り合わせます!日によってラインナップが変わるところも人気の理由。それぞれの部位の違いを楽しみながら赤ワインを一緒にいかかでしょうか?旬の美味しい食材はまだまだ沢山ご用意しております。2月4日(火)以降はお席のご用意可能です。HotPepperなどネット予約も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。プライベートプール付きの客室、レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。魅力gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。"和牛厚切りビーフカツレツとトマトアンティボワーズ"本日1月21日、新登場のメニューです!GAMINグループ自慢の「蓮子牛」を使った旨味たっぷりのカツレツ。使う部位は、柔らかさの中にも程よい食感が残りバランスの良いサシと旨味が魅力の「肩ロース」。グリルやステーキはもちろん、揚げても美味です!!サクサクの衣と肉の柔らかさが絶妙の一品。トマト、オリーブオイル、エシャロット、イタリアンパセリカシューナッツ、レーズン等を使った食べる冷たいアンティボワーズソースがアツアツのカツレツを引立てます。旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので是非、ご来店下さいませ。いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。ご案内できずに大変恐れ入りますが本日21日(火)と23日(木)はまだご案内できます。本日は、店内全体が見渡せる小上がりのステージ席(2~4名)23日(木)は、ライブ感溢れる人気のカウンター席がご案内できますので、お気軽にお問合せ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。一頭買いしているからこそできる!希少部位を含めた三種の盛り合わせがとってもご満足頂いております。本日は「サーロイン」「トウガラシ」「内もも」ですが日によってラインナップが変わるのも人気の理由。それぞれの部位の味の違いを楽しみながら当店のハウスワイン『バットボーイ』と合わせて召し上がるのをおススメしています。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが10月22日(火)以降は人気のカウンター席がご案内できます!店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。Gamin』12月からのweb予約を承っております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。鹿児島gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より本日のおススメの一皿をご紹介します。"鹿児島蓮子牛の赤ワイン煮込み"フランスでは「ブッフ・ブルギニヨン」と呼ばれ古くから親しまれてきた郷土料理の一つです。三日間赤ワインと香味野菜に漬け込み旨味を逃がさないため煮込む前に表面をカリッと焼き固めます。半日をかけて口の中でほどけるまで柔らかく煮込みます。このところ朝晩は涼しく、半そででは少し寒いように感じます。肌寒さを感じる夜には、是非当店の温かい一皿をご堪能下さい。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが本日10月8日(火)は人気のカウンター席がご案内できます!店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。Gamin』12月からのweb予約を承っております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。お肉を堪能コース"をご紹介します!只今期間限定でご用意しているこのコースは当店のスペシャリテでもある『とうもろこしのムース、生ウニ添え』をはじめ季節のお野菜や「鴨」「もち豚」「仔羊」などのお肉を使った料理をご用意しております。メインには、GAMINグループの為に二年の月日をかけて特別に育てられたA5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"の三種類の部位を盛り合わせます。残り4日間の期間限定ですので是非この期に足をお運び下さいませ!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが8月18日(日)以降は人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。A5ランクgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より本日のおススメ料理をご紹介します。サーロイン"ギャマングループで一頭買いしている鹿児島県産A5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"今日はそのサーロインをご紹介します。サーロインは肉質、脂肪、味ともに極上で柔らかく、風味がある部位です。リブロースなどは比較的霜降りが入りやすいところですがサーロインは極めて霜降りは入りにくいとても希少な部位なのです。脂を落としていき本ワサビと自家製のニンニク醤油でお召し上がり下さい。お出しできる数が限られておりますので是非お早目にご連絡を!!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが8月5日(月)以降は人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。GAMINグループgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より本日のおススメ料理をご紹介します。合わせ"GAMINグループの為に二年の月日をかけて特別に育てられたA5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"。乳酸菌を混ぜた餌を与えられ、モーツァルトを聴きながら大切に育てられた当グループの為の和牛です。只今、メインのメニューで大人気の三種類の部位の違いを楽しんで頂く「三種盛り合わせ」がおススメ!「トウガラシ」や「シキンボ」等の希少部位が入る事も人気の理由です。一頭買いしているからこそ手に入る希少部位を食べ比べてみてください。食感や旨味の違いがはっきりとわかります。連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが本日7月21日(日)23日(月)は人気のカウンター席がご案内できます。店舗までお問い合わせ下さいませ。Gamin』のweb予約受付を開始しております。プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。A5ランクgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」からお知らせです。当グループ店では、昨年末から特別な黒毛和牛をお出ししています。GAMINグループの為に二年の月日をかけて特別に育てられたA5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"乳酸菌を混ぜた餌を与えられモーツァルトを聴きながら大切に育てられた当グループの為の和牛です。一頭買いしているので十種類以上の部位のお肉をお楽しみ頂けます。Gamin』のweb予約受付を開始致します。プライベートプール付きの客室、レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。GAMIN11周年記念サービスコースgamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」は2008年5月のオープンからお陰様で11周を年迎えます。5月1日(水)~11日(土)の期間限定でオーギャマンドトキオ11周年記念イベント開催いたします。全てのお客様に感謝の気持ちを込めて*GAMIN11周年記念サービスコース*をご用意しております。お食事のスタートの「ファーストドリンクをサービス」と、お客様にお喜び頂けるよう盛り込みました。「ふわふわスフレオムレツ」はもちろん旬のお野菜・お魚・魚介類など、様々な厳選食材をお楽しみ頂けます!初日の5/1(木)は、満席のご予約を頂いておりますが20:00以降でしたらご案内できます!また5/2(木)〜5/11(土)はカウンター席・テーブル席が「ご希望のお時間」でご案内できます。店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。『イチボ』を贅沢に使い時間をかけて丁寧に仕込んだ自信作です。白タンポポや雪うるい、田芹等の苦味と香りが豊かな春野菜のサラダと一緒にお召し上がり頂きます。一度に沢山作る事ができないので数量限定の裏メニューとしてのご用意になります。ブログをご覧になった方はスタッフにお申し付け下さいませ!連日満席のご予約を頂いておりなかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが4月1日以降人気のカウンター席がご案内可能です!お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。