上質で落ち着いた個室をご用意いたしておりますので、大小宴会、2次会など様々なシーンでご利用いただけます。自ら開発し、育ててきたみつせ鶏への情熱とこだわりで美味しさを追求フランス生まれ、佐賀県三瀬村育ちの赤鶏「みつせ鶏」。風味豊かで独特の美味しさと共に、みつせ鶏は皆様に幸せを与える赤鶏です。鮮度と手さばきにこだわった「みつせ鶏の焼き鳥」、旨味の詰まった博多の郷土料理「水炊き」など、生産者より直接お届け致します。博多の郷土料理、水炊きをみつせ鶏でお愉しみいただける全6品のランチコースでございます。生産者直送の新鮮な「みつせ鶏」は、豊潤な旨みと程良い食感をあわせ持つ理想的な鶏肉です。自社で試行錯誤し作り上げた、炭寅オリジナルの琥珀スープは、みつせ鶏のガラと厳選野菜をじっくり煮込み、すっきりとしながらも鶏の旨味がしっかりと詰まった味わいに仕上げました。全7品みつせ鶏の焼き鳥3串、つくねなど、みつせ鶏をお愉しみいただける全7品のランチコースでございます。生産者直送の新鮮な「みつせ鶏」は、豊潤な旨みと程良い食感をあわせ持つ理想的な鶏肉です。備長炭とミネラルたっぷりの沖縄粟国島の天然塩で焼き上げるみつせ鶏の「焼き鳥」や旬の食材を使って作り上げる、手間暇かけた「逸品料理」をぜひお愉しみくださいませ。1,800円クチコミ情報げん5ろうさん個室が多く、予約が取りやすくて良かったです。非常に心のこもった温かい接客がうれしかったです。お料理の味も良く、待たされることなくいただくことができました。水炊きの残っただし汁は、野菜や肉の旨味でさらに美味しくなっていて、最後まで楽しめるコースでした。博多には観光で行ったので、歩き回って足がクタクタでしたが、掘りごたつ式だったのでとても楽にできました。レストラン情報をもっと見る伝統料理「水炊き」をはじめ、博多ならではのお食事をお愉しみいただけます。職人が目の前で仕立てる四季折々の和食のおもてなしをご堪能ください。店舗目は、西小倉駅から53.36km、博多から車でわずか30分。そこはまるで異国のリゾート地に訪れたかのような佇まいです。ホテルを囲む芝生の緑、それを縁取る海の青、降り注ぐ自然光に溢れるホテルには3つのレストランを備えています。博多地鶏の伝統料理「水炊き」をはじめ、地元・玄界灘でとれた新鮮な魚介類等こだわりの旬の素材を博多ならではの一品料理でお愉しみいただけます。職人が目の前で仕立てる賑やかな雰囲気のカウンター席や、少人数でご利用いただける贅沢な個室空間で四季折々の和食のおもてなしをご堪能ください。博多から車でわずか30分。そこはまるで異国のリゾート地に訪れたかのような佇まいです。ホテルを囲む芝生の緑、それを縁取る海の青、降り注ぐ自然光に溢れるホテルには3つのレストランを備えています。博多地鶏の伝統料理「水炊き」をはじめ、地元・玄界灘でとれた新鮮な魚介類等こだわりの旬の素材を博多ならではの一品料理でお愉しみいただけます。職人が目の前で仕立てる賑やかな雰囲気のカウンター席や、少人数でご利用いただける贅沢な個室空間で四季折々の和食のおもてなしをご堪能ください。お客様との呼吸を大切にした職人の技すっきりと清潔な中にも賑やかな雰囲気を感じられるカウンター席の魅力は、目の前で眺める職人の技。食材の鮮度を目で見て、料理されるその音、香りに食欲が刺激されます。口に入れたときの食感や広がる味・・・料理に込めたおもてなしを是非五感から感じ取っていただきたい。その思いからお客様との呼吸を大切にし、一品一品丁寧に仕立てます。季節の食材や九州の食文化について、お客様とのお話もまた楽しい時間です。肩肘はらない気さくな職人のサービスが、寛ぎのひとときを演出いたします。地元の食材から季節の趣を感じて地元・玄界灘で獲れた新鮮な魚介類を中心に、糸島をはじめ九州で採れた野菜や肉など、新鮮で美味しい食材に恵まれた九州。シェフが自ら産地へ足を運んで厳選した食材の数々が揃います。その「鮮度」と「旬」にはこだわり抜きます。食材そのものの持ち味をお客様の口で感じていただくために、ひとつひとつ丁寧に、そしてシンプルに、お料理へと仕立てます。いつお越しいただいても、福岡の豊かな食文化と、その季節の趣を味わい、お愉しみいただけます。食事から心と身体が素直に喜ぶことを是非実感してください。プールサイドの設えやヤシの木等、リゾートの雰囲気溢れる空間を進んだ先には、和の御馳走処「玄海」が。店舗のリニューアルに合わせてメニューを一新し、まるで博多の街で食べ歩きをしているかのような場所に生まれ変わりました。暖簾をくぐると現れる和のおもてなしがゆったりとした愉しいお食事のひとときを叶えます。【焼き物定食】本日のおすすめのお肉料理、または旬のお魚料理をお選び頂きます。<ご飯・椀物・香の物付>地元・玄界灘で獲れた新鮮な魚介類を中心に盛り付けます。職人が目の前で仕立てる賑やかな雰囲気の御席で四季折々の和食のおもてなしをご堪能ください。JR「博多」駅より徒歩5分の「ハーツバスステーション博多(1階4番乗り場発着)」にて、無料シャトルバスを運行しております。ご予約は必要ございませんのでご自由にご利用ください。※満席の際はご乗車いただけない場合がございます。※交通渋滞により遅延や運休が発生する場合がございます。海老の天婦羅と雲丹をふんだんに使用した餡をかけて。地元・玄界灘で獲れた新鮮な魚介類を中心に盛り付けます。職人が目の前で仕立てる賑やかな雰囲気の御席で四季折々の和食のおもてなしをご堪能ください。JR「博多」駅より徒歩5分の「ハーツバスステーション博多(1階4番乗り場発着)」にて、無料シャトルバスを運行しております。ご予約は必要ございませんのでご自由にご利用ください。※満席の際はご乗車いただけない場合がございます。※交通渋滞により遅延や運休が発生する場合がございます。2,200円クチコミ情報ブルフロッグさんカウンターですが気取らず、丁寧な対応でリピートしたいと思いました。満点でないのは焼き物が嫌いな鶏肉だったこと、刺身はワサビの代わりにショウガをと事前に備考欄に入れていたのに無しだったことです。アレルギー以外の苦手食材も事前申告にしていただければ尚結構です。この日(月曜の)のランチタイムは騒々しい方々は見かけず静かに食事できました。2018/10/23Beermaniaさん旅先の博多でゆっくり食事がしたかったので、こちらで予約をしてお邪魔しました。店は、カウンターと個室とがありましたが、私達はカウンター席にて食事をしました。板場との距離感も程よく、良い接客と相まって心地良い時間を過ごすことができました。出てきた料理も美味しく、大変満足しました。次回は、宿泊をして夜にお邪魔したいと思います。レストラン情報をもっと見る自然光が降り注ぎリゾートを感じさせるプールとヤシの木を見渡せるレストラン。食材本来のうま味を楽しめるイタリアンを堪能しながらお寛ぎください。店舗目は、西小倉駅から53.37km、博多から車でわずか30分。そこはまるで異国のリゾート地に訪れたかのような佇まいです。ホテルを囲む芝生の緑、それを縁取る海の青、降り注ぐ自然光に溢れるホテルには3つのレストランを備えています。water」は水を湛えたプールに面し、豊かな自然を見渡すレストランです。食材本来の素晴らしさを引き出したイタリアンを堪能していただけます。リゾートの開放感溢れる特等席でお寛ぎください。博多から車でわずか30分。そこはまるで異国のリゾート地に訪れたかのような佇まいです。ホテルを囲む芝生の緑、それを縁取る海の青、降り注ぐ自然光に溢れるホテルには3つのレストランを備えています。water」は水を湛えたプールに面し、豊かな自然を見渡すレストランです。食材本来の素晴らしさを引き出したイタリアンを堪能していただけます。リゾートの開放感溢れる特等席でお寛ぎください。一歩足を踏み入れると視線の先にはプールが広がります。water」はゆるやかで贅沢な時間が流れるイタリアンレストラン。高い天井、大きな窓、あたたかな暖炉が時の移ろいとともに寛ぎのお食事のひとときを演出します。いつでも心と身体が喜ぶ、九州の旬の味を愉しんで糸島をはじめ九州で採れた野菜や肉、海の幸に恵まれる福岡ならではの新鮮な魚介など、シェフが自ら産地へ足を運んで選び抜いた食材の数々。water」ならではの独自のイタリアンをご用意しています。福岡の豊かな食文化の流れを汲み、良い素材が大切に料理されたご馳走で、いつでも心と身体が素直に喜ぶ、幸福なお食事のひとときをお愉しみください。water」は目の前に紺碧のプールと緑のガーデンが広がる特等席。昼下がりにはふりそそぐ太陽の光とともに、開放感豊かなランチタイムを。陽が落ちればキャンドルが灯り、きらめく夜景を見渡すディナータイムに。時の流れに合わせて変わりゆくリゾートならではの素晴らしい情景の中、心地よい音楽に包まれるゆるやかで贅沢な空間。オープンキッチンから漂う香りや料理が作られる臨場感溢れる様子や音が心地よく調和し、食欲を刺激します。志賀島で一粒一粒丹精込めて苺を育てるマエムラファームと提携し、いちごの特色を吟味しながら考案したメニュー20種類をご用意いたします。オーダービュッフェで、お好きなデザートをメニューの中からお好きなだけご注文いただけます。ルイガンズファームで大切に育てたお野菜を使ったシェフ渾身のメインディッシュとともに、春風の心地よい空間で、とっておきの時間をゆったりとお過ごしください。ルイガンズ.とのコラボレーションコース寒い季節にぴったりの期間限定ランチをご用意いたしました。0歳から100歳まで愛される1杯のスープを通じて世の中の体温をあげたい、という想いで、スープストックトーキョーとのコラボレーションが実現しました。化学調味料や保存料に頼らない、素材本来の「おいしさ」にこだわったスープの数々と、ルイガンズファームで大切に育てたお野菜を使ったシェフ渾身のメインディッシュをお楽しみくださいませ。3,080円クチコミ情報comochamiさん居心地よい空間で、スタッフの対応も最高でした。2019/11/06匿名ビュッフェさん入店して、まずは雰囲気に感動。受付に行く前にもう店員さんが案内についてくれてまたまた感動。笑顔の受付で入店して、料理はロコモコハンバーグと豚肉のパイナップル煮込みは特にオススメです。海を見ながらすごく楽しい時間が過ごせました。今の時期にしかビュッフェをしていないとのことでしたが、ぜひ通年して欲しいです。※Kidsメニューのご用意がございます。※お子様の年齢制限に関しまして、各プラン内容をご確認ください。レストラン情報をもっと見る九州各地の食材を斬新な視点で昇華させた、メニュー名からは想像もつかないサプライズと遊び心溢れる世界観をご堪能ください。RESTAURANT&BARは、「どこか素敵な場所」がコンセプトのオールデイダイニングです。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させた、メニュー名からは想像もつかないサプライズと遊び心溢れる世界観を、天井まで届くガラス張りの開放的な空間でご堪能ください。RESTAURANT&BARは、「どこか素敵な場所」がコンセプトのオールデイダイニングです。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させた、メニュー名からは想像もつかないサプライズと遊び心溢れる世界観を、天井まで届くガラス張りの開放的な空間でご堪能ください。RESTAURANT&BAR】。天井まで届くガラス張りの開放的な空間に、カウンターのお席やテーブルのお席がゆったりと配置され、落ち着いた雰囲気が広がります。お店は地上13階にあり、太陽の光が差し込む清々しい風景から博多駅周辺や福岡空港の綺麗な夜景まで、絶景をお愉しみいただけます。美味しいお料理やワインを傾けながら、大切な方とゆっくりと素敵な時間をお過ごしください。RESTAURANT&BAR】で愉しめるお料理は、アラカルトなどを東京や九州でフランス料理の経験を積んだ長崎出身のシェフが、九州各地の食材を使用し斬新な視点でお料理を創り上げます。ディナーメニューでは、日本のイノベーティブシーンを牽引する東京・西麻布にある有名レストランのシェフが監修し、メニュー名からは想像もつかないサプライズと遊び心溢れるお料理の世界観をお愉しいただけます。【プレミアム】ランチ&スイーツブッフェ!60種のメニューと充実のデザート(ソフトドリンク飲み放題付)季節の野菜をふんだんに使用したフレンチデリや、グリルステーションでサーブされるメイン料理などの洋食フルブッフェに、パティシエ手作りの彩り豊かなスイーツも楽しめる、約60種のバラエティに富んだプレミアムランチ&スイーツブッフェ。13階の展望レストランで、福岡空港まで見渡せる景色は圧巻です。【温泉SPA+ランチ】のんびりと都心で水に癒される至福。プールで真のリラクゼーションを。セットにしたお得な特別プランです。屋上温泉SPAのアウトドアスパと内湯(通常¥5,000)がご利用いただけます。8,500円4,500円(46%OFF)クチコミ情報*hirokiyo*さんバレンタインデーで初めて利用させて頂きました。13階ということで景色も良く料理も美味しい頂きました。欲を言えば品数がもう少しあれば...くらいで、お肉も柔らかくてスイーツもとても美味しかったです。無料でメッセージプレートも出していただきとても喜んでもらえました。記念日には又利用させていただきます。2020/02/14たくのおばさんさん開放感のある明るい店内がよかったです。同行した母の誕生日が近かったのでケーキか何かお願いできないかな?と思い電話をしました。お店の方に話すとブッフェの中のデザートを何個か盛り合わせてメッセージを書いたものならサービスで出せるとの事でした。私も電話はしたものの、ブッフェ後にケーキが食べれるかな??と気になっていたのでとても有り難くそのサービスをお願いしました。ケータイでの写真撮影も快く引き受けて下さりスタッフの皆さん感じの良い方ばかりでした。母の誕生日記念に良い思い出になりました。ありがとうございました。13Fに喫煙所をご用意しております。レストラン情報をもっと見る大切な接待や会食に相応しい、料亭の離れのような個室で、季節の海の幸・山の幸を贅沢に使った本格和食をお愉しみいただけます。店舗目は、西小倉駅から53.41km、厳選した鮮魚や旬食材を楽しめる上質な和食店。掘り炬燵席の個室を完備しており、接待や会食にも最適です。新鮮な魚はもちろん、福岡の豊かな海の幸、山の幸を使った地産地消のお料理が楽しめます。四季折々の旬の食材をご堪能下さい。厳選した鮮魚や旬食材を楽しめる上質な和食店。掘り炬燵席の個室を完備しており、接待や会食にも最適です。新鮮な魚はもちろん、福岡の豊かな海の幸、山の幸を使った地産地消のお料理が楽しめます。四季折々の旬の食材をご堪能下さい。西鉄ホテルクルーム博多内、JR博多駅より徒歩3分の好立地にございます。1つ1つのお部屋が独立し、プライベート感を重視した全席個室の造り。上質で料亭のような雰囲気の中、ゆっくりと美味を堪能いただけます。博多駅すぐの好立地となっておりますので、大切なお客様との接待や宴会はもちろん福岡観光の際にもおすすめです。新鮮な旬の海の幸・山の幸まで、贅を尽くした料理を提供いたします。お造りをはじめ、焼き物・煮物と食材に合わせて調理させていただきます。人気の鍋は、寄せ鍋や水炊きなど各種ご用意しており、宴会にぴったりです。九州の地酒も豊富に取り揃えております。【プレミアムランチコース】<マニフィーク>アミューズ5種や季節の逸品、スープ、Wメインの洋食コース6品アミューズ5種やシェフおまかせオードブル、スープにWメインと、洋食のランチコースをご堪能頂けます。記念日や家族のお祝いなどにもオススメです。ボリューム満点ランチステーキをメインにお楽しみ頂くランチコースです。ボリューム満点の「ジャルディーノ」おすすめランチコースをお楽しみください。1,800円クチコミ情報ゆうちゃんママ1016さんお宮参りの後のお食事に家族で伺いました。落ち着いた雰囲気の素敵な個室でした。お料理も上品でどれも美味しかったです。コストパフォーマンスが高いと思います。次の料理がなかなか出てこずテンポが悪く高級感があるのに接客が少し残念でした。ランチに利用したプランは「【個室確約】お昼のお祝い事にもおすすめ。小鉢からお造り、煮、焼、揚、〆のお食事と甘味までの全7品。2019/05/01ちびうまかさん個室で時間を忘れて過ごせてとても満足しました。お料理もおいしく、ゆったりとした食事ができました。