初心者も美味しいワインは美味しい!ワインの味覚の訓練は何人かで行うと効果が大きくなります。本一本のワインの特徴を掴みやすく、記憶にもとどめやすいためです。その際、ブラインド・テイスティング、いわゆるワインのラベルを隠してワインを当てるゲームなどを行うのも楽しいもの。専門的な内容を当てるブラインド・テイスティングもできますが、もっと簡単にこのワインを好きか嫌いかの度合いをいくらかの段階で表現して、結果を他の人と比べあうだけでも楽しいでしょう。いうワイン愛好家によるテイスティングに、ワインを初めて飲むという人に参加してもらうと面白い結果が見られます。嫌いなワインは、初めての人を含め必ずと言っていいほど全員が一致し、上位二番目までに入るワインもだいたい一致するようです。ワインを飲んだ人と、ワイン愛好家の評価が一致するというのはおもしろいもの。いうことは、ワイン初心者でもワインの味の違いは十分わかるということです。時に、ワイン通なる人とワイン初心者の意見が食い違うこともあります。これはワインを飲み慣れている人が、渋味や酸味に慣れてしまって、強く感じなくなっているのに対して、初心者のほうが、ある味覚については敏感であるのが原因のようです。いう意味では、「専門家の意見にとらわれず、自分の味覚を信じてワインを味わう」ことも大切なことと言えるでしょう。気軽にワインを楽しむために。ワインをおいしく飲むための小道具4選...ワインが喜ぶ「飲まれ頃」とは...シャンパンはスパークリングワインだけど、スパークリングワインはシャンパンとは限りません!?...白ワインの特徴は?赤ワインとの違いは何?...ヴィンテージっていったい何?重要なことなの?...ワインが美味しくなるワイングラスを選んでみよう...こんな変わったワインの熟成の種類や方法もあります!...いつの日か最高に美味しいワインを味わいたいあなたへ。(22)ページ上部へ戻る貴腐ワインってどんなワイン?...酒飲みばかりが答えた酒に関するアンケートはあまり信用できないかも・・・...ソーテルヌ地区の価値ある貴腐ワイン...果実酒はいろいろあります。