06時00分...当時の店主の娘で今も店を手伝う黒田智美さん(53)が、かしわとミンチから名付けた。「牛脂を入れることで程よい焦げ目とジューシーさが生まれる」と黒田さん。外はパリパリ、中はもちもちの生地に、鶏肉のコリコリと牛脂の甘みが溶け合う。「大和」で評判になり、周辺のお好み焼き店に呼称や製法が広がった。記事が見つかりませんでした。「エコカー」か「電気自動車」のいずれかを含み、「補助金」を含む検索トレンドウオッチ。