味の系統に関してはしっかりサーモン系。回転寿司のサーモンのような風味がします。同じ白身でも以前食べたドナスチに比べると身が少し柔らかく、しっとりした食感です。料...・・・・・・これはこれで美味しい!です。日本一の釣りブログは↑のバナーから!クリックで応援お願いいたします!おまけ:もちろん火を通しても美味しく召し上がれます残った半身はバターソテーにしてみました。多めのバターにおろしにんにくバターが溶けたらニジマスを蒸し焼きに。ニジマスに火が通ったら一度皿に移して・・・・フライパンに残ったバターにちょっとの小麦粉ウィスキー(少し)しょうゆをいれて火にかけてサッとアルコールを飛ばします。あとはこれを皿に盛ったニジマスにかけて出来上がり!!...美味しゅうございました。MEユッケ管釣り=管理釣り場での釣りの楽しさを伝える、伝えたい。そんな感じのブログを運営しています。)の貧乏釣り部のメンバーとしても活動しています。白身のニジマス、あれはまさしく「白身の魚の刺身の食べ方」ですよね。青ネギとポン酢とかで食べても美味しいと思います。後は「ケッパー」と醤油ですね。海の魚に比べると、一切生臭みが無いんですよねぇ。?ただ、サイズ小さ目のニジマスは要熟成ですね。あ、単純に冷凍してからチルドルームで1日半ぐらいかけて解凍しても良いと思いますよ。それで感覚的には4日間熟成と同じぐらいになります。みんなもっとニジマス食べたら良いのになぁ。調理すれば美味しいのになぁ。あんな癖の無い魚ってあんまり無いですよね。ウチは家内が川魚の生食に抵抗があります。小さい頃、しらこばとで釣りをした経験があるためか、特にプールの魚がダメです。408等のヤシオは食べますが、練馬サーモンは一口も食べませんでした。釣りをしない人の誤解を解いてもらうのは難しいです。赤身も白身も美味しいんですけどね...。AM個人の趣味嗜好を変えるのは難しいですからね・・・・。虹鱒刺身美味しいですよね。臭みがないのに旨味があって。うちも家内が拒否するので、あまり食べませんが...薄塩打って、昆布〆は最強に美味しいですよ。PM昆布締め!いいですね、美味しそう!!!ニジマスの身質に非常にマッチしそうですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。日本一の釣りブログは↑のバナーから!応援お願いいたします。免責事項|※記事内の情報は全て記事作成時点のものですのでご了承ください。管釣りってなんだ!?秘密結社KTC!。