取り出して、にんにくと唐辛子とオリーブオイルで炒めることにする。考えてみたら全然「煮」卵じゃないや。正しくは半熟卵のそばつゆ漬け。じゃがいもは皮付です。フィリピン料理のアレンジだそうです。4人前だと塩こしょうして小麦粉をまぶした肉800gを炒めて、じゃがいも10個とロリエを加えて、米酢1カップと水1カップとしょうゆ1/2カップでホーロー鍋で煮ます。お酢を加えるとさっぱりしますね。うちはすっぱいの苦手な人がいるので......。私は平気なんですけどね。↑6/3今日はスタートレック見に行くですよ。久々に大きい本屋にいくから、買う本リストもまとめておかないと。リアル本屋って欲しい本を探すのには不向きですよね。棚がソートできないから。初代のスタートレックが好きだった人ほど楽しめるような気がします。「Tが略されてない」とか「ボーンズ」の由来とか。