一度スタンプしてください。小1/2三つ葉4本お料理する上で知っていただきたいこと約30分300円前後ぷるぷるの茶碗蒸しです。具を変えても卵と水、白だしの量は変わりません。管理栄養士きゃさりん作り方1茶碗蒸し用の器に具を入れる今回はちくわと焼き穴子です。2溶いた卵、白だし、水、酒、塩を混ぜて器に注ぐ3蓋をして鍋に出汁が浸かる高さくらい水を入れて火をつける。沸騰すれば弱火にして10分。蓋付きの器がない場合は深目の器にアルミホイルで蓋をして蒸すことも可能です。4三つ葉をさっと茹でて飾り付ければ完成きっかけ淡路産の焼き穴子を貰ったので。おいしくなるコツ卵を入れすぎるとかたくなるので、2人前で1つで十分です。いい出汁のでる具材を入れると美味しさが増します。3件(3人)2019.10.23手軽に美味しくできました^_^とまぴょんいいねお返事を見る2019.08.07具材はあり合わせなので、シイタケ、カニカマ、鶏むね、オクラで作りました。13:49こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。