bob梅酒3TwitterFacebookはてブLINEPocket最近の朝起きて最初にすること、それは先日仕込んだ梅酒の具合をチェックする事です。氷砂糖が溶ける頃には冷暗所に放置するので、そのうちチェックはしなくなると思います。なんといってもスピリタスの色付きの速さ、これに尽きます。(左)同日に仕込んだ隣のボンベイサファイアと比べると一目瞭然、といいますか、ボンベイサファイアの方が普通なのでしょうけれども。氷砂糖もいい感じに溶けてきています。他の瓶はブランデーやウィスキーベースという事で、色から漬かり具合はあまりよくわかりません。氷砂糖はもう溶けきっているので梅の漬かり具合が心配です。それと、煮沸で変形した蓋ですが、大変な事になっていました。なっているとは知らず、揺すっていたら横から盛大に漏れ、ベタベタになってしまいました。仕方ないのでラップで応急処置です。皆様も煮沸の際にはお気を付けください。いや、どう気をつければいいのか分からないので、こうなる事を覚悟しておいてください、としておきます。そんなこんなで梅酒の瓶を熱心に見ていると、家内から思いがけない事を言われました。お義母さんはお酒に弱いから、キツイのはやめてあげて、だそうです。普通のを作ってあげて、らしいです。私には言いづらい事も、血の繋がった親子なら、という事でしょう。仕込みが終わった今となっては...。聞いてしまった以上、ウィスキーやブランデーベースのものを進呈するのは、ただの押し付けとなるため、少し考えなければなりません。サントリーVOはアルコール度数が37%ということで、以前進呈したホワイトリカー35%のものとそう変わらないはずなのですが、もしかするとブランデーの香りが嫌いなのかも知れません。お義母さん、アルコール分は変わりませんよ!と説明するのもイマイチパッとしませんし...さて、どないしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.3.14例のスロークッカーで8時間煮込んでカレーを作りました。2016.6.30義家納豆食べました。我が家では卓上コンロに東芝の電熱系のアイテムを使っています。結局標準ズームを買いました。題名の通り「結局」と言った感じです。D500を買ってから5ヶ月が過ぎました。