焼魚ランチコミュニティカフェ・レストラン・コパン福井県高浜町にあるワンデイシェフの店。ランチや手作りデザートなど、日々のメニューを紹介します。今日はつばすにねぎみそとチーズをのせて焼きました。このねぎみそチーズは個人的に好きな料理です。実は今日の魚の切り身、お願いしていたものよりも小さくて(魚屋さんとうまく意思疎通ができなかったようです...)メニューには入れていませんでしたが急遽さつまいもの唐揚げを料理にふやしました。気温もぐっと上がってきたので、メニューにはない冷ややっこもつけてみました。トレイの上がにぎやかだと思いませんか。自己満足に浸っています^^これからは冷ややっこをご提供できる季節ですね。登場させますので、次回の冷ややっこをお楽しみください。|プロフィールAuthor:レストランコパン(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。(08/21)ピエえもん。