今日は、加世田高校へ。家庭クラブの生徒さんへ「ワンプレートランチメニューの考え方」をお伝えしてきました。・南さつまの特産品について・栄養バランスを整えるためのヒント・ワンプレートをもっと魅力的にするためにについて話をしながらワークも交えてあっという間に2時間半。着眼点が面白い発想豊かなメニューができました。8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。