Cafe能美市アーティスト村の自然の中のカフェ。疲れを癒してくれる手作りのスイーツがあなたを優しく迎えます2018/04/24シフォンケーキ桜の季節が終わりましたね。季節のさくらシフォンケーキも終了。新しく、クランベリーとヨーグルトのシフォンケーキをご用意いたしました。あっという間に藤棚の季節になります。藤棚の下で、紙芝居をみたり音楽を聞いたりしました。懐かしく、断片的に思い出します。今でも続いているのでしょうか~。気温も少し下がり気持ちが良いです。ワシントンDC近くに住んでいる友達情報によると夏日の次の日が気温0度になることもあるらしくおちおち、冬物を片付けられないようです。それでは、雨の日ゆったりとお過ごしください。02018/04/10たぬき今朝は久しぶりの晴天で大変、気持ちが良いですね。店玄関のガラス面を拭こうと外にでたところ丸々と太った狸を発見!人の気配を感じスタコラサッサと白山カントリーの山へ逃げていきました。後ろ姿だけでしたがとにかく、まんまるに太って。野生の狸ですが餌はどうやって確保しているのでしょうね。今年の冬はとにかく厳しかったので冬眠していたのでしょうがとにかく、太ってました(笑)それから、窓ガラス面を拭き始めたのですが拭いても拭いても綺麗にはならずなにか、コツなどございましたらお教え下さい。昨日の朝は鰤起し級の雷がなりその後は大粒のあられその後雪が降ってきました。時期的にお花見ウオーキングが企画されてる所もあったでしょう。車のタイヤは既にノーマルだしこの雪が降り続くと、どこにもいけないわ。時々、太陽が出たり、雨が降ったりととにかく、寒かったですね。沢山のお客様が当カフェに来てくださいました。寒暖が激しいのはアメリカ並ですよね。島根の方では地震で被害が出たのですね。被害がなるべく、小さく収まっていますように。桜並木が続いています。車を走らせていてもあまりの見事な桜並木ですので、つい見入ってしまいます。カフェのお客様に教えていただいたこと。重曹と一緒にボイルします。その後、冷ましてから短くカット。ごま油で炒めお味はキンピラ風に。それを食べることで視力がアップし元気が出てくるくるよ~。自宅庭を探しましたが既につくしの頭は開いていてあとはスギナばかり・・・。その親切なお客様がご自分の分を分けてくださいました!やった~~!!!早速、今晩の食卓に並びます。食のレポートは後日させていただきます。