汁無し担々麺pakioのラーメン日記ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。歩高里(ブルゴーニュ)@六本木(汁無し担々麺)先日、ラな友人から教わったお店。えー、おそらく10人いれば10人が言うでしょうね「ブルゴーニュなんて読めないよ!」って。高級感漂う落ち着いた店内で、ゆっくりメニューを見ます。ホールの男性が注文取りに向かって来たように見えましたがこの写真を撮ってるの見て戻って行きましたwえー、少しゆっくり悩ませてください。ミニ麻婆丼がつく「四川セット」は魅力的ですなー。担々麺も食べたいし、麻婆豆腐も食べたい。四川(重慶)の料理人が作るってことなら、汁無しが食べたい。汁有りはいわゆる「日式担々麺」だからね。あー、なんで汁無しのセットないんだー!しょうがない、単品で。卵黄はちとイメージ異なるからなしだな。四川料理屋さんだから、初めてでこれはなし。スープも付くのが嬉しい(^.^)ドリンクバーも付いてるのよん。麻と辣のバランスがすごく良くて、これは美味い。「ガンラー」なる調味料が。塩分も加わるから、沢山はあれだ。食べ終わる頃に「月替わりメニュー」を。250円で麻婆豆腐つけられたのか!!な、何故に月替わりwそもそもAとBは基本メニューで、Cはオプションじゃん。