神田藪蕎麦に嫌われ、悔しいので本日二杯目のお蕎麦をいただくために、再度食べログを検索。一回断られたぐらいで諦めない!食べログに出てきたお店は、またもや立ち食い蕎麦屋だった。こちらも迷わず、突撃っ!ここでも、時間的にお店の店主と一対一。何を頼むか決めてなかったので、ゆっくりメニューを見て、まだ食べたことがない紅ショウガのかき揚げをかけそばでいただくことに。コスパとスピード重視の店構えだけに、一瞬で出てきた。かき揚げを一口食べてみると・・・、案外いける。見た目もある意味鮮やかで、そんなにおかしくない。これは新しい頼めるレパートリーに入れたいかも。次に、かけそばのお蕎麦を食べてみると。うげっ、こりゃダメだ。お蕎麦でお年寄りにはいいかもしれないけど、まだ歯があるオヤジには食感が無く、お蕎麦なのにおいしくない。食べ終わって、看板を見てみると、確かに。『そば汁』と『天ぷら油』二はこだわってるみたいだ。お蕎麦はそれほどでいいと。揚げたてのかき揚げ?あったかな。次のお蕎麦屋探さないと。嫌われ、悔しいので本日二杯目のお蕎麦をいただくために、再度食べログを検索!一回断られたぐらいで諦めない!食べログに出てきたお店は、またもや立ち食い蕎麦屋だった。こちらも迷わず、突撃っ!ということで向かうは、『六文そば』。ディープ東京編』でも取り上げられた名店らしい。徒歩5分といったところだろうか。その場所柄か開業当初は、『そばのスエヒロ』という名前だったとか。掲げられた黄色い看板。雨雪が染み込んでいるに違いない、朱色の軒先。この飾りっ気のなさに、風情を感じずして何を風情と言えようか。ここでも、時間的にお店の店主と一対一。カウンターだけの店内。立ち食い席とイス付の合計10席。カウンターと厨房とを隔てるのは、天ぷらがズラリと並んだケース。揚げ物が...『げそ天』が有名らしい。いったタイプのそば屋にしては珍しく、完全禁煙のよう。ナイス!お世辞にも綺麗とは言えない、年季の入った店内だが、これもまた風情か。おそばやうどんのカロリー情報なんか掲載してあって、なんだかこだわりは持ってそう。6時~20時と長時間営業で頑張っているお店。定休日は、日曜日と祝日。昌平橋店』のお蕎麦は何を頼むか決めてなかったので、ゆっくりメニューを見て、まだ食べたことがない紅ショウガのかき揚げをかけそばでいただくことに。コスパとスピード重視の店構えだけに、一瞬で出てきた。かき揚げを一口食べてみると・・・、案外いける。見た目もある意味鮮やかで、そんなにおかしくない。これは新しい頼めるレパートリーに入れたいかも。次に、かけそばのお蕎麦を食べてみると。うげっ、こりゃダメだ。お蕎麦でお年寄りにはいいかもしれないけど、まだ歯があるオヤジには食感が無く、お蕎麦なのにおいしくない。スピード感からして、お蕎麦も茹で置きなのだろうか。食べ終わって、看板を見てみると、確かに。『そば汁』と『天ぷら油』にはこだわってるみたいだ。お蕎麦はそれほどでいいと。揚げたてのかき揚げ?あったかな。ここで、店主も注目のお蕎麦とうどんのカロリーについて、改めて調べてみよう。文部科学省の「食品データベース」によると、茹でたおソバは100gあたり、132kcal。対して、うどんは105kcal。なんと、お蕎麦の方が高カロリーではないか!と憂うことなかれ。おそばの栄養価に注目したい。筋肉の基となるたんぱく質。お蕎麦には4.8g含まれているが、うどんには2.6gしか含まれていない。一食当たり、数十キロカロリーの差であれば、それを加味しても十分メリットのある栄養価ではないか。近年、知られているようにダイエットや健康のためには単にカロリーや体重を落としてもよろしくない。筋肉を落とさず、もしくはほどよく付けながらのコントロールが、健康やリバウンド防止には重要だからである。いうことで、全国ひとりそばふりーくのみんなも、お蕎麦で美味しくたんぱく質も補給しよう。コスパとスピード重視の店構えだけに、注文して一瞬で出てきた。食べる紅ショウガのかき揚げは、案外いける。見た目もある意味鮮やか。これは新しい頼めるレパートリーに入れたいかも。かけそばのお蕎麦はめちゃめちゃふわっふわっのお蕎麦でお年寄りにはいいかもしれないけど、まだ歯があるオヤジには食感が無く、お蕎麦なのにおいしくない。次のお蕎麦屋探さないと。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。|五反田にある立ち食いでも行きたくなる、洗練されたソバ屋、高はし五反田、立ち食い・・・イメージ良くない。個人的に好きなお蕎麦の冷麺みたいなコシと喉ごし。午後の打ち合わせなど、時間が迫っている時に、ササッと。本店』は雰囲気◎も肝心のおそばが!?久しぶりに地元のお蕎麦屋さんへ。前から入ってみたかったが、なかなかタイミングが合わずやっと入れた。大通りに面したいい感じの御蕎麦屋さんで、入った瞬間から落ち着く。ここでは、珍しい江差そばを頂く。元気が出ない週明けは、癒しのお蕎麦で、シャキっとしたい。こんな時に限って、お目当てのお蕎麦屋さんに入れない・・・うぅっ。友人と会うまでの時間に、ちょっと遅いランチを六本木で。世界的にも有名なお店が数多く集まる、お洒落な街、六本木。冷えた石臼と十割蕎麦が甘めのそば汁と絡んで非常に旨い下町ついでに、ちょっといいお蕎麦屋、越後屋へ。食べログ調べでも、3.12となかなか3.0前後を推移する蕎麦屋が多い中、このエリアでは高評価な越後屋へ。穴場っぽいお蕎麦屋さんらしい。