ピパーツずっと暑い日が続いたと思ったらまた昨日から冷え込んでますね(本日18度)急に、冷えると体調管理が大変ですねお気お付けくださいませ。私はチャイも好きなんですが、寒いなぁと思ったらミルクティーやココアにパパッとピパーツを振りかけてて飲んでますぴーやしと書いてあったり、ピパーチだったり。実を乾燥させて、パウダー状にしてあります。ピパーツは八重山諸島で栽培されている島胡椒のこと。歩いていると、民家の壁に自生してるのも見かけるくらい石垣島ではポピュラーなハーブですピパーツは、中国では生薬として使われていたとか。八重山そばにかけるとおいしい。イメージだったピパーツが、こんなにいいものだったとは!と活用しています。