その仕組みは?:朝日新聞デジタルメインメニューをとばして、このページの本文エリアへお使いのブラウザはJavaScriptに対応していないか、または無効になっています。詳しくはサイトポリシーのページをご覧ください。軽減税率の適用対象、実質的な税率は5種類[PR]10月1日から、消費税率が5年半ぶりに引き上げられて10%になります。これまでと違うのは、商品によって8%で据え置かれる「軽減税率」や、キャッシュレス決済をすると支払額の一部が戻ってくる「ポイント還元制度」が同時に始まる点です。複雑となる仕組みと主な飲食チェーンの対応をおさらいします。軽減税率の対象で、増税後も8%に据え置かれるのは、外食とお酒を除く飲食品と、定期購読の新聞だ。野菜や精肉といった生鮮食品やカップラーメン、カレールーなどの加工食品、お菓子は8%で、ティッシュペーパーなどの日用雑貨は税率が10%になる。飲料用のミネラルウォーターは8%だが、水道水は10%に上がる。「医薬品」や「医薬部外品」の栄養ドリンクも対象外だ。飲食品におもちゃなどが付いたものは注意が必要だ。飲食品の価値が3分の2以上を占め、商品価格が1万円以下なら軽減税率の対象だが、そうでないと10%になる。カルビーの「プロ野球チップス」は付属の野球選手カードの価値が高く、10%だ。対象外となるお酒では、アルコール度数が高い本みりんも10%になる。アルコール度数が1%未満の「みりん風調味料」やノンアルコールビール、甘酒は軽減税率が適用される。対象外となる外食は、線引きが特にややこしい。原則は「店側が設置・管理した飲食設備で、食事を提供すること」を指す。レストランやコンビニのイートインコーナーでの食事はこれに当たり、10%だ。屋台や遊園地などの売店で買った飲食品は、店側が設置・管理するベンチで食べれば「外食」で10%になり、食べ歩きや持ち帰りならば8%になる。出前は8%になるが、ケータリングや出張料理など注文先で料理して食事を提供する場合は10%になる。新聞は週2回以上発行し、定期購読契約しているものが対象だ。駅やコンビニで売っている新聞やスマートフォンやパソコンで読む電子版は対象外となる。店内と持ち帰り、価格はそれぞれ軽減税率の導入で、外食では同じメニューでも店内で飲食すれば税率は10%、持ち帰れば8%になる。大手飲食チェーンでは、そのまま税込み価格を分けるところだけでなく、店内外の価格をそろえたり、主力メニューに限ってそろえたりと対応が三つに割れた。牛丼チェーンの吉野家やファミリーレストランのガスト、モスバーガーは本体価格は変えず、店内飲食と持ち帰りで税込み価格を別々にする。スターバックスコーヒーやドトールコーヒーショップも同様だ。した企業の価格表示は、本体価格だけや「本体価格+税」とする例が目立つ。本体価格を調整して、店の内外で税込み価格をそろえるのが牛丼のすき家や松屋。客が支払う金額を統一し、会計時に客や従業員が混乱するのを避けるためという。価格をそろえるマクドナルドは約7割の商品で価格を据え置く一方、ハンバーガーやポテトのMサイズなど、約3割の商品で10円ずつ値上げする。「天丼てんや」は、天丼など主力メニューに限って店内外の税込み価格をそろえる。ファミレスのデニーズも同様の対応をとる。外食各社は人件費や物流費の高...こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。一覧ただ、さびしくて...オメガの五輪限定ウオッチ!「宮本から君へ」訴訟を前に家族旅、成功のコツは体がポカポカ。半地下の家族」どんな映画?史上初めて、英語以外の外国語映画がアカデミー賞作品賞を受賞した。八嶋智人さんの偏愛おやつ各界で活躍する男たちの知られざるB面を探る本連載。高騰する金の買い方指南2020年も高値で取引されている金の買い方について、経済アナリスト豊島逸夫さんが答えます。ツイート※Twitterのサービスが混み合っている時など、ツイートが表示されない場合もあります。鎌倉から、ものがたり。前へ次へページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ・ヘルプ朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。