なし力強く優しい、極上のメルローこんにちは、デリバリーワインの太田です。カリフォルニアのナパの高級ワインと言うと、オーパスワンのようながっしりと骨格がありタンニンの豊富なカベルネ・ソーヴィニヨンのワインを思い浮かべる方が多いかもしれません。本日ご紹介するクロ・ペガス・ワイナリーのミツコズ・ヴィンヤードのメルローは、しっかり果実の凝縮感もありながら角のない滑らかなメルローで、新世界にありながら甘みに落ち着きがありエレガントで、非常にバランスの良いとっても美味しいワインです。◆熟しすぎない果実ミツコズ・ヴィンヤードのメルローの畑はカリフォルニアのナパ・ヴァレーの中でも海に近く寒冷な風が常に吹いている比較的涼しい地域、南端の「カーネロス(Carneros)」という場所にあります。ここでは果実が熟しすぎる事がない為、果実の自然な甘みが程よく、エレガントに仕上がります。ヶ月熟成を施した後、ビン詰めされた後もじっくりセラーで寝かし、飲み頃になるまで出荷を待った後リリースすると言うこだわりを持っている為、私たちの手に届くころには、非常に落ち着いた味わいになっています。味わいはフランス、ボルドーのよう口に含んだ感覚は、フランス、ボルドーを思わせる上品なメルロー。飲み頃でありながら、熟成のポテンシャルも十分にあり、これから十年近く熟成を楽しむことが出来る高品質ワインです。何かと話題も多い◆石田純一さんと東尾理子さんが挙式したワイナリーワイン好きで知られる今年ご結婚された俳優の石田純一さん。プロゴルファー東尾理子さんとの結婚式に選んだのは、クロ・ペガス・ワイナリーでした。オーナー宅で挙式を行った後、ワイナリーの中庭でパーティを開いたのだそう。素敵な結婚式だったことでしょう。このミツコズヴィンヤード・メルローも皆さんで召し上がったのでしょか。出席されたホワイトハウス主催の公式晩餐会で、クロ・ペガスのシャルドネが乾杯のワインとして使われていたことが有名です。晩餐会にはお料理とのマリアージュは勿論、その国の誇れる最高のワインを提供するものです。知る人ぞ知るファンの多いワイナリーでしたが、このニュースで一気に話題のワインとなりました。後、このシャルドネは、漫画「神の雫」にも掲載され、更に注目を浴びました。◆ワイン好きの日本人妻ミツコさんとの出会い現オーナーのヤン・シュレム氏が、このクロ・ペガス・ワイナリーを立ち上げるキッカケとなったのが、ワイン好きの奥様、ミツコさんとの出会い。二人は日本で出会い恋に落ちますが、ミツコさんのご両親に結婚を認めてもらえず、ヨーロッパに駆け落ちすることになります。日本にいる間出版業界で成功を遂げたヤン・シュレム氏ですが、ワイン好きのミツコさんの影響でワインに興味を持ち、ボルドー大学でワインについて学び、後、カリフォルニアでワイン造りを始める事を決意します。◆ワインの生みの親「ペガサス」モチーフのラベルシュレム氏がワイン業界に足を踏み入れるもう1つのきっかけとなったのが、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献。「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。これがワインの誕生である。」というロマンチックな一文が彼の心を動かしたそうです。ワイナリー名「クロ・ペガス」、そして「ペガサス」モチーフのラベルは、ここから来ているのだそうです。誰もが認める有名ワイナリーのひとつ◆伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏アンドレ・チェリチェフ氏といえば、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアのトップカルトを産み出す天才醸造家たちが師と仰ぎ修行を積んだという、偉大なる存在。アメリカのワイン産業隆盛期に大活躍し「伝説のワインメーカー」とまで言われた人です。クロ・ペガスを設立するにあたってこのアンドレ・チェリチェフ氏が大きなアドバイスをくれたのも、クロ・ペガス成功の第一歩となりました。芸術品のコレクターとしても有名なシュラム氏は、「ワインと芸術の融合」を見出し、ワイナリーはまるで美術館のようにしました。ワイナリー自体はアメリカのポストモダニズムの代表的建築家、マイケル・グレイビスが建築したもの。建物の周りには数々の彫刻作品が点在し、部屋の中には油絵、水彩画など、今現在も世界各国の美術館にその作品を貸し出しているという美術品が並びます!ナパ観光には欠かせないワイナリーのひとつです。アーティスト・シリーズ」のラベルは、毎年シュレム氏が自らのアート・コレクションの中から選んだ絵画を使用。ワインのスタイルにもそのセンスが生かされており、とっても心に残るワイン達です。☆☆☆ベリーとカカオのしっとりとした渋みと甘み、滑らかな舌触り。時間とともに開花する豊かな香り。グラスに注ぐと向こうが見えないほどの濃い黒紫の色合いにまず驚きます。ブラックベリーの濃密なアロマに、控えめなバニラ、トーストのような香ばしさが上品に香ります。最初の香りは控えめではじめのうちは閉じ気味。メルローをグラスに注ぎ、ゆっくり食事を進めていきます。1時間ほど経った頃、突然香りが紐解かれたように開きはじめたのです!ブラックベリーやブルーベリーのコンポートやリキュールの甘みのある香りがたち始め、樽に由来するトーストの香ばしさが深みを演出。オリエンタルなスパイスのセクシーなニュアンスが華やかさを与えていきます。味わいはストレートなベリーの品の良い甘みとナチュラルで穏やかな酸味がまず広がり、カカオのしっとりとした渋みと甘みがアフターに広がります。力強く、重量感のあるタンニンがたっぷりと感じられるにもかかわらず、全体に重たさがなく滑らかなテクスチャーが印象的。すっごく上品で重みのあるワインなんです!まるでボルドーの質の高いワインを飲んだ時のようなエレガントさに満ちていて、ゆっくりとかみ締めるように飲みたくなる完成度の高さがあるのです。しとやかで全体の均整がとれた深みのあるメルロー。口の中で旨みを楽しみながら、しっとりと楽しむことができるエレガントな味わい!すっごく上品で重みのある味わいに、思わず笑みが溢れてしまいました。メルローとラベルに銘打ちながらも、実はマルベックとプティ・ヴェルドが少量ブレンドされており、このキメ細やかな心遣いが味わいに深みを演出している一つの要因かもしれません。濃すぎる、あるいは暑過ぎるような過熟感や余計な甘みはなく、穏やかで滑らかな舌触りはベルベットのよう。口の中を満たしていくのです。抜栓2日目が特に魅力的です!そして、このワインは二日目になるとさらに花開き、湧き出るよな香りの層をみせはじめます。ベリーのニュアンスにはリキュールのアロマが加わり丸みを増します。スパイスには、クローブ、やシナモンにくわえガラムマサラのエスニックな印象が強く出始め、樽の香ばしさに甘みが加わります。タンニンはさらにワインに溶け込み前日よりもまろやかさが増して、カカオの品のいい甘みをさらに感じるようになります。お時間に余裕がありましたら、ぜひとも栓を抜いた翌日に大ぶりなグラスで召し上がることをオススメします!このメルローの質の高さを更に感じていただけるはずです。Winery私がカリフォルニアで一番好きなワイナリーです今年の3月、クロ・ペガス・ワイナリーのオーナー夫人、ミツコさんがお亡くなりになられました。日本人ということもありご存知の方もいるかと思いますが、私もカリフォルニアで個人的に何度かお会いしお世話になりました。強く明るく、いつも前を向いて元気に生きているミツコさんの姿は、とても輝いていらっしゃいました。※オーナー宅にてオーナーのシュレムさんはいつも笑顔の優しい方。二人が出会い駆け落ちして、後にカリフォルニアのワインビジネスで大成功を果たしたのだと、ミツコさんからお話を伺った事を思い出します。※オーナー宅玄関前クロ・ペガスのワインは、シュラムさんとミツコさんの二人をイメージできるような、力強さと優しさのどちらも持ち合わせた、最高のバランスのワインです。中でも私が一番好きな、ミツコズ・ヴィンヤードのメルロー。カリフォルニア時代からのお気に入りで、友達にプレゼントする時やワインを頼まれたとき等にいつも使わせていただいています。いつ飲んでも誰が飲んでも「とっても美味しい」と評判の、超お薦めワインです!!ワイナリーの公式ホームページ(英)http://www.clospegase.com/(以下インポーター資料)出版業界で成功を収めたオーナーが日本人の妻と始めたワイナリーです。樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践しています。Vineyard」シリーズはカーネロスのブドウの個性を上手に表現したエレガントなワインです。エーカーある自社畑のブドウから生産されています。オーナーのコレクションである現代アートがワイナリーの至る所に展示され、ギャラリーのようなワイナリーです。