駒屋についてプロフィール創業1744年砂糖商「駒屋」です。商品から文化を作り砂糖で歴史を紡いできました。平兵衞をはじめとする「駒屋」の社員から『砂糖のもつ魅力や可能性』を発信していきます。フードとレシピ果実酒を氷砂糖で手作りしよう!フルーツ篇その2こんにちは、製造担当のサチです(*^◯^*)氷砂糖でつくる果実酒の作り方を梅酒篇、フルーツ篇で紹介しました!お家でも、色んなフルーツの(一部ダメなものもありますが)果実酒が作れちゃうんです!今回は前回紹介したフルーツ以外でも果実酒を作ったのでそちらを第3弾としてご紹介したいと思います!作り方は前回のフルーツ編に載せているので、そちらをご覧になってください(*^◯^*)また、果実酒に使用する砂糖やお酒の種類については、前々回の梅酒篇をご覧になって下さいな。果実酒に使用する果物はまだ熟していない固めのものを選ぶとよいです。果実酒を氷砂糖で手作りしよう!定番の梅酒篇http://blog.komahei.com/wp/2019/08/28/%e6%9e%9c%e5%ae%9f%e9%85%92%e3%82%92%e6%b0%b7%e7%a0%82%e7%b3%96%e3%81%a7%e6%89%8b%e4%bd%9c%e3%82%8a%e3%81%97%e3%82%88%e3%81%86%ef%bc%81%e5%ae%9a%e7%95%aa%e3%81%ae%e6%a2%85%e9%85%92%e7%af%87/こんにちは、製造担当のサチです(*^◯^*)みなさんは果実酒を作ったことはありますか?果実酒は果物とお酒、氷砂糖で簡単に作ることができます。果実酒を氷砂糖で手作りしよう!フルーツ篇その1http://blog.komahei.com/wp/2019/09/02/%e6%9e%9c%e5%ae%9f%e9%85%92%e3%82%92%e6%b0%b7%e7%a0%82%e7%b3%96%e3%81%a7%e6%89%8b%e4%bd%9c%e3%82%8a%e3%81%97%e3%82%88%e3%81%86%ef%bc%81%e3%83%95%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%83%84%e7%af%87%e3%81%9d%e3%81%ae1/こんにちは、製造担当のサチです(*^◯^*)今回も果実酒についてお話ししたいと思います!前回は梅酒の作り方を紹介しました!(良かったら見てみてください♪)&nb...フルーツ酒たちをご紹介では、私が作りました果実酒たちをご紹介したいと思います!キウイ酒キウイのお酒ってちょっと珍しいですよね。爽やかな甘さと香りが楽しめます。́◒`*)キウイは水洗いして産毛を取ったら、皮を剥いて輪切りにします。甘いお酒がお好きな方におすすめです。もものお酒をお家で楽しめるのは何ともリッチですね。今回は皮を剥いて、カットしたものを漬けていますが、ももを水で洗って産毛を取り水気もしっかり取ったら半分に切り種を取り除き、そのまま皮ごと漬けてもオッケーです!お好みでレモンも一緒に漬けると味が締まりますよー。その場合、レモンは3週間〜1ヶ月ほどで取り出しましょう。レモンは苦味が出るので、皮と白い部分を剥いたものを漬けると良いですよ。できれば種も取り除いておきましょう。ブルーベリー酒こちらも甘いお酒がお好きな方におすすめです。́꒳`*)ブルーベリーは水洗いしたら水気を取ってそのまま瓶へ詰めましょう。飲み頃は3ヶ月くらいからになります。だいたい、2週間ごろから飲むことが出来るかと思います。次回は果実酒の飲み方についてお話ししたいと思ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。駒屋についてプロフィール創業1744年砂糖商「駒屋」です。商品から文化を作り砂糖で歴史を紡いできました。平兵衞をはじめとする「駒屋」の社員から『砂糖のもつ魅力や可能性』を発信していきます。technology.。