blog【vol.047】いわ寿司(世田谷駅/東京都世田谷区/寿司)Tweet寿司|〜3,000円|24時以降入店可|テレビあり|東急世田谷線の世田谷駅近くにあるお鮨屋さん。粋な大将の会話と、運が良ければ深夜遅くまでやっているというラフさが魅力のお店です。東急世田谷線の世田谷駅から徒歩4分ほど。世田谷通り沿いにあります。栄鮨(三軒茶屋駅/東京都世田谷区/寿司)Tweet寿司|〜5,000円|24時以降入店可|三茶すずらん通りにある深夜2時まで営業しているお鮨屋さん。握りは1貫100円からあり地酒も数多く揃っている、普段使いしやすい気軽に入れるお店です。その3(三軒茶屋駅/東京都世田谷区/寿司)三軒茶屋駅北口から徒歩2分ほど。飲み屋が密集している通り「すずらん通」にあります。大内(渋谷駅/東京都渋谷区/寿司)Tweet寿司|〜5,000円|安心な素材のみを使ったオーガニックお鮨屋さん。ネタは天然もの、米やお酢などは無農薬のものなどこだわりを徹底した渋谷のお店です。渋谷駅から徒歩10分ほど。【vol.044】寿司幸(上野駅/東京都台東区/寿司)Tweet寿司|〜2,000円|昼夜通し営業|上野駅近くの気軽に入れる大衆的なお鮨屋さん。リーズナブルながらしっかりした握りが食べられ、昼夜通し営業なのでいろんな用途に使いやすいお店です。上野駅から徒歩7分ほど。春日通りから1本細い路地に入るとあります。上野広小路駅などから徒歩1〜2分。その2(金沢駅/石川県金沢市/寿司)Tweet寿司|〜20,000円|おまかせのみ|カウンターのみ|年に1度は必ず行く金沢のお鮨屋さん。五感すべてを使って楽しめる日本最高峰の握り。カウンター8席、大将と女将の2人というスタイルも鮨屋の理想形です。その3(金沢駅/石川県金沢市/寿司)金沢駅西口からタクシーで10分ほど。今まで運転手さんに「志の助までお願いします」と言ってわからなかった人はいませんでした。みつ川(金沢駅/石川県金沢市/ランチ寿司)Tweetランチ寿司|〜8,000円|おまかせのみ|カウンターのみ|金沢の「ひがし茶屋街」にあるお鮨屋さん。日本海の幸を見事に引き立たせる、大将の確かな技術と握りのクオリティの高さが魅力のお店です。金沢駅からタクシーで12分ほど。観光スポット「ひがし茶屋街」内の静かな細い路地にあります。【vol.041】菊寿し(倉敷駅/岡山県倉敷市/寿司)Tweet寿司|〜8,000円|24時以降入店可|深夜1時まで営業している倉敷駅近くのお鮨屋さん。瀬戸内ならではのシャコやアナゴを堪能できる、肩を張らずに気軽に入れるお店です。倉敷駅南口から徒歩7分ほど。【vol.040】仙太鮨(児島駅/岡山県倉敷市/寿司)Tweet寿司|〜8,000円|見事なオーシャンビューのカウンターを持つ倉敷市児島のお鮨屋さん。瀬戸内のネタを中心とした江戸前握り、そして大将の軽快で楽しい会話も魅力のお店です。本四備讃線(瀬戸大橋線)の児島駅からタクシーで8分ほど。※閉店※【vol.039】魚正(岡山駅/岡山県岡山市/寿司)Tweet寿司|〜15,000円|おまかせのみ|昭和21年創業の地元に根付いた老舗お鮨屋さん。歴史を感じる落ち着いたカウンターで、地物の食材を存分に使った正統派な握りを楽しめる岡山のお店です。※2019年1月末に閉店してしまいました。岡山駅からタクシーで10分ほど。料亭のような店構えです。(路面電車)の大雲寺前駅で徒歩3分ほど。山もと(岡山駅/岡山県岡山市/ランチ寿司)Tweetランチ寿司|〜5,000円|おまかせのみ|研究熱心で実直な大将が握る岡山市のお鮨屋さん。握り1貫から店内の落ち着いた雰囲気まで、お鮨を味わう環境として極めて洗練されたお店です。※2018年7月に下記住所に移転しております。10-3岡山駅からタクシーで7分ほど。徒歩でも15分くらいで歩けます。(※移転前の店構えです。【vol.037】白浜屋本店(館山駅/千葉県館山市/寿司)Tweet寿司|〜3,000円|テレビあり|大正8年創業の館山駅近くにあるお鮨屋さん。ネタもシャリも特大の“いなか寿司”が名物の地元に根付いた老舗です。館山駅東口から徒歩7分ほど。旅館のような大きな日本家屋です。昔は旅館経営もやっていたのかもしれませんね。※閉店※【vol.036】富鮨(館山駅/千葉県館山市/寿司)Tweet寿司|〜5,000円|昼夜通し営業|千葉県・南房総の最南端にあるお鮨屋さん。他では食べられないサバの〆・漬け・タタキ3種や、館山ならではの珍しい地魚を思いっきり味わえるお店です。※2019年現在、閉店もしくは休業中という情報が入っております(確認中)。住居と一緒になった街のお寿司屋さんって感じの店構え。海近く、房総半島のかなり南にあります。【vol.035】福政寿し(別府駅/大分県別府市/寿司)Tweet寿司|〜5,000円|上質で新鮮な握りをリーズナブルに食べられるお鮨屋さん。別府中心地からは少し離れますが行く価値十分ありの、気軽に入れる街のお鮨屋さんです。別府駅西口からタクシーで8分ほど。結構な登り坂なので徒歩だとちょっと厳しいかと思います。【vol.034】八新鮨(別府駅/大分県別府市/寿司)Tweet寿司|〜10,000円|伝統を守りつつも斬新なアイデアで楽しませてくれる別府のお鮨屋さん。大分の旬の食材に一手間かけた美しい創作握りが魅力のお店です。別府駅から徒歩5分ほど。2014年にリニューアルされています。シンプルで洗練された店構え。【vol.033】大和田鮨(別府駅/大分県別府市/寿司)Tweet寿司|〜8,000円|大分の旬の地魚を思いっきり堪能できるお鮨屋さん。新鮮でネタが大きいダイナミックな握りや人情味のある粋な大将の仕事ぶりが魅力の地元に愛されているお店です。別府駅から徒歩6分ほど。西法寺通り(通称うまいway通り)沿いにあります。寿司浪漫について高級寿司や庶民的な街寿司、ランチ寿司などの食べ歩きを記録した日記です。東京を中心に日本全国の好きなお寿司屋さんを紹介しています。