谷川醸造TOPページおよねブログTOP離乳食に困ったら手前味噌のその後リンク生かじめが並ぶ季節です。お料理のことこんにちは。寒い季節はイヤですが、美味しいものがたっくさん食べられる季節でもあるので、うれしいですね。先日スーパーへ行くと、生のかじめ(輪島近郊でとれる海藻)が並んでいました。この生かじめは、お味噌汁などあったかいお汁をかけるとふわぁ~~~っと鮮やかな緑になるので、それがもううれしくて。思わず”うわーこれすごい!!”と言って、驚いたのを覚えています。生かじめを見ると、あの初々しかった新婚時代を思い出します。笑いつもお味噌汁ばっかりだったので、今年はうどんに入れました。うどんのお出汁は、サクラ醤油とみりんと、あごだし。毎日、わたしのお昼ごはんは”生かじめうどん”です。これで体もぽっかぽか。水ぶきの煮物なら食べられます。お料理のことこんにちは。私が唯一食べられる山菜。