食事2017年7月25日火曜日放送あさイチでこの夏に大ブームが予想されるピタヤの栄養を取り込める食べ方をご紹介します。今年の夏に必ずくると言われるピタヤを堪能しましょう。過去にはブームのきっかけはハワイからやってきたパンケーキハワイで流行した4年後には日本でも流行したアサイーボウル、そして今、ハワイで定番朝ごはんとして流行しているピタヤボウル全国でピタヤをあつかうお店が急増しています。ピタヤ日本ではピカタというよりドラゴンフルーツといったほうが知られているかもしれませんね。中南米原産のサボテン科の果実で南国フルーツとして、スーパーにもおかれています。種類豊富なピタヤ一般的なピタヤは中身が白い果肉でしたが、オレンジのピタヤ、アロエのような色のピタヤとピタヤには30種類も存在します。黄色のピタヤは、なんと糖度18度もあり、ちょっと日本にはめずらしい味覚でマスカットに似た甘さがありとってもみずみずしい美味しさです。ピカタ赤この度さらに抗酸化力を高めた赤い果肉のピタヤが輸入解禁となり人気を集めることとなりました。果肉部を1とすると皮には2~10倍の栄養素が含まれています。食物繊維はさつまいもの4倍も含まれているので捨てるところがないピタヤをまるごと存分に食べることをおすすめします。ピタヤのむき方キッチンバサミなどで突起部分の葉を取り除きます両端1cmほどを切り落とします。味噌汁などにいれていただきます。種を取り除いたオクラのような食感です。ピタヤを天ぷら、煮びたしにもおすすめです。ひとつまみ作り方ピタヤを半分に切り、皮をむく。果肉をフォークでつぶす。ピタヤ、水、塩を入れて軽くふる。奄美大島ではピタヤのドレッシングが注目されて人気をあつめています。学びとまとめ馴染みがあさいピカタですが、アボガドのように手軽に食べられるフルーツでお料理にも使えそうですね。「あさいち2色ゼリーのコツは?これで分離しない失敗知らず!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。