マエストロ世界中の料理を作ってきたなかで、イタリア料理は素材そのものの味を生かすという点で、最も日本人の食感にマッチした料理です。私は、長年の料理人としての仕事の中で、素材の味を損なわずに、最高の料理に仕上げるということに関して最も注力してきました。そのいっぽうで、最高の素材を見つけ出すために世界各地に足を運びました。お客様を満足させるための準備は、整っております。当店のイタリア料理をお試しください。