シブヤ経済新聞シブヤ経済新聞FacebookTwitterInstagram17°C食べる見る・遊ぶ買う暮らす・働く学ぶ・知る特集2009.09.14ヤザワミート、恵比寿に初のハンバーガー専門店「ブラッカウズ」14日にオープンした「ブラッカウズ」。03-3477-2914)をオープンした。ステーキ・ハンバーグ店「ミート矢澤」(品川区)やホルモン専門店「ホルモン稲田」(同)なども経営する同社。「『ミート矢澤』のハンバーグをハンバーガーにしたら合うと思った。お客さまの要望もありオープンに至った」(広報担当の川本一歩さん)という。[広告]店舗面積は37坪で、57席を用意。代官山に向かう坂の途中に店を構える同店は「坂の下からでも見やすいよう」看板を斜めに設置。「黒毛和牛100%パティとメゾンカイザーのパンを使ったハンバーガー」を提供する同店は、「ブラック=黒」と「カウズ=牛」から命名した。メニューは、ハンバーガー(1,000円~)やチーズエッグバーガー(1,300円~)、生ハムバーガー(1,350円)などのバーガー類をはじめ、自家製ピクルス(525円)や和牛タタキとクレソンのサラダ(1,050円)などのアラカルト類、自家製プリン(315円)やキャラメルシュークリーム(315円)などのデザートも用意する。川本さんは「来ていただいた方には、値段も味も満足してもらえるものができたと思う。口の中で一つになるようなハンバーガーのバランス感は、早く食べていただきたい」と話す。営業時間は11時~23時(ランチは15時まで)。「渋三さくら祭」始まる河津桜が咲き始めている渋谷川沿いの遊歩道「渋谷リバーストリート」で2月21日、「渋三さくら祭」が始まった。studio」(渋谷区神宮前4)で始まった。東急プラザ渋谷(渋谷区道玄坂1)が、ターゲットである大人向けのコミュニティー「渋の会(しぶのえ)」を立ち上げる。Business」(渋谷区道玄坂1)が2月20日、渋谷にオープンした。渋谷ヒカリエに4月移転へ渋谷ヒカリエ(渋谷区渋谷2)地階に4月、移転オープンする食品売り場「東横のれん街」の出店テナント約100店が明らかになった。「ユニセックスブランド拡充」などテーマに買う「本屋さん、集まる。フロレスタ「学芸大学店」プチリニューアルを記念して2月22日(土)から3日間の限定プレゼントキャンペーンを開催します。reserved.シブヤ経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はシブヤ経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。