可能性に触発されて、さまざまな卵料理や、たまごのお菓子、鶏肉をいかした料理を作り上げました。卵、鶏肉、バナナ、有機野菜、コーヒーなどを中心に、こだわりを持って選んだ特別な食材、素材を使った料理とスイーツを提供します。くの神山町の交差点で、新たな街の顔として。本物の美味しい卵を作り続けて25年以上。"日本一こだわり卵"がこだわり抜いたのは、安心・安全、そして美味であること。"神山鶏"の住まいは、人里よりもはるか上。バナナ「究極の味・甘さを求めていたら、こんなバナナが出来ました。」南国鹿児島の名水百選の地で「水にこだわり」「土地にこだわり」「管理にこだわり」大切に作られています。どこにもない深い味わいのあるバナナ。みんなが安心して皮ごと食べられる無農薬の国産バナナを一本一本愛情を込めて栽培されています。lobbyでは使用する野菜をなるだけ有機野菜でご用意いたします。自然の力で育てられる野菜ですので、旬や収穫状況によってお野菜を変更させて頂きます事ご理解ください。HOMECONCEPTMENUACCESSRESERVATIONMore。