R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。Raynal氏の写真展が始まりました。八幡さまの大銀杏や、水面に移った木々など、素敵な写真が展示されています。カフェのケーキは、グレープフルーツのプリン。(写真は去年Jean-Marcに撮っていただいたものです)雑誌に載っていた、ル・ゴロワというレストランのデザートを少しアレンジさせていただいています。グレープフルーツの香り高いプリンは牛乳にバニラとグレープフルーツの皮を漬け込み、これを漉したものを卵と合わせて蒸し焼きにしたもの。最後に果汁でのばしたキャラメルソースをかけます。グレープフルーツのすべて、余すところなく使った、清涼感溢れるデザートです。写真展は25日(火)まで。メッセージを入力してください。