│トップページへ戻る│ワインメニューへ戻る│ご注文方法│ヌーヴォー2019各種1:人気NO1、パカレは今年も健在です。Pacalet★フィリップ・パカレもう説明の必要は無いでしょう!ブルゴーニュのビオのトップ生産者「フィリップ・パカレ」の造り出すヴァン・ド・プリムール(ヌーヴォー)です。パカレらしい繊細な果実味とフレッシュな味わいは、ボジョレーの土地でも光っています。パカレの理想とするボジョレーのスタイルは、濃厚な力強い味ではなく、砂質の畑のブドウから造られる、繊細でエレガントなガメイの味わいです。自然な味わいの魅力あふれるボジョレーに仕上がります。ワインの状態がよければ醸造だけでなく瓶詰め時も亜硫酸無添加になります。したエキスと美しい酸味は、ヌーヴォーとは思えないフィネスを感じさせます。プリムール」という表記にしています。03900フランス/ブルゴーニュ/ボジョレーボジョレー・ヴァン・ド・プリムール2019フィリップ・パカレ今年もワイン業界で注目されるボジョレー・ヌーヴォーです。果実味を最大限に引き出した素晴らしいヌーヴォーです。(インポーター:テラヴェール)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。3,065円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。Cossard★フレデリック・コサールパカレに勝るとも劣らない人気を誇る「シャソルネイ」の「フレデリック・コサール」がつくるヌーヴォーです。歳で自身のドメーヌワインを手がけるボージョレー・ヴァン・ナチュールのホープ「ケヴィン・デコンブ」とのコラボです。ケヴィン・デコンブは、ジョルジュ・デコンブを父親に持つ生粋のヴィニョロン一家で育った。歳の時にはすでに父親の後を継いでヴィニョロンになることを決めていた。譲り受け、ドメーヌを立ち上げる。同年、父と共にネゴシアンを立ち上げる。年、コサールとのボジョレー・ヌーヴォー・プロジェクトが始動。方法とタイミングを細かくコサールが指揮をとり、実務はケヴィンが担当。味わいは、まさにシャソルネイのようなエレガントで果実味豊かなワインを目指す!(インポーター:ヴァン・クゥール)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,980円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。(多数アイテムの混在可)数量を半角で入力3:実力者ジャン・フォワイヤールのヌーヴォーは抑えて下さい。Foillard★ジャン・フォワイヤール今年もジャン・フォワイヤールのヌーヴォーが入荷します!!地味な存在かも知れませんが、キッチリと確実にワインを仕上げ、そのポテンシャルはいつもボジョレーの中ではトップ・クラスです。ピュアでエレガント、透き通るような味わいは、ジャン・フォワイヤールしか出せない味わいかも知れません。画像は2013年の物です。フランス/ブルゴーニュ/ボジョレーボジョレー・ヌーヴォー2019ジャン・フォワイヤール毎年地味に人気があるのが、このジャン・フォワイヤールです。通常キュヴェを飲めば、そのレベルの高さは疑う余地はありませんが、ヌーヴォーも本当に良いですね!透明感があってフレッシュでピュアな味わいは、今年も絶対に外せないヌーヴォーです。(インポーター:ヴァン・クゥール)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,780円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。★マルセル・ラピエールボジョレーの自然派ワインの巨匠「マルセル・ラピエール」のヌーヴォーを今年も取り扱います。ボジョレーはもとより、フランスの自然派ワインの基礎を造った偉大なる生産者です。マルセル氏は他界してしまいましたが、その意思を継ぐ、息子さんマチュー・ラピエールががんばっています。繊細な味わいとバランス感トータルでの完成度は非常に高いものがあります。画像は2013年の物です。故マルセル・ラピエール氏の生前の写真です。フランス/ブルゴーニュ/ボジョレーボジョレー・ヌーヴォー2019マルセル・ラピエールSO2無添加、ナチュラルで繊細な味わいをヌーヴォーでも表現してくれると思います。自然派ボジョレーの大御所ドメーヌのヌーヴォー、こちらも外せない1本ですね!(インポーター:テラヴェール)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,520円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。Arai★ジュンコ・アライ今年も新井順子さんがやってくれます。毎年好評のジョヴェールの畑を借りて造るボジョレー・ヌーヴォーを今年もリリースします。今年もロゼ・ペティアンとシャルドネ100%の白のヌーヴォーもリリースされます。今年も美味しいヌーヴォーを仕込んでくれるはずです。ご期待下さいませ!!以下インポーター資料です。新井順子さんより2019年ヴィンテージレポート今年は非常に畑の管理がしやすい状況が続いております。雨がそんなに降らないので、トリートメントの回数が例年より少なく病気もほとんどありません。4月に一度雹が降り心配しましたが、ほんの一瞬で被害はほんの少しだけです。今の段階では何とも言えない状況です。暑すぎて大変な年になるのか・・・。収量は決して多いとは言えないと思います。お陰様で去年は赤、ロゼ、白と沢山の予約を頂きました。そこに近い葡萄は今の段階で確保出来ましたので、日照りがマイナスの方向に向かわない事をお祈りするばかりです(多少白の生産量が落ちそうですが・・・)。良い年になる可能性が高いです。こればかりは神様しかご存じありません。一つ素晴らしいニュースがあります。Joubert家のプレス機が新しくなりました。長年使用しておりましたが、もう30年選手。Foillard氏が新しいプレス機に変えると言うので、そのプレス機を譲って貰いました。コンピューターで圧を調整できる優れもの。これがあれば最高のジュースを絞る事が出来ます。赤ワインにはそれほど影響はありませんが、白はプレス機の良し悪しで、葡萄ジュースの品質が決まります。このプレス機を見た時には本当に嬉しくなりました。去年までは白の絞りに本当に苦労したからです。白ですがジョベールさんの畑のシャルドネは5年前に植えられておりますが、今年はその子達が大きくなり、大活躍すると思われます。それだけでは足りないので近所の無農薬の生産者シモンの葡萄を買います。彼の畑は彼の経験と比例して畑の状態が年々良くなっており、シャルドネの品質も去年よりずっと向上しています。畑の写真を見て下さると、その様子が手に取るように解ります。ボジョレーで無農薬のシャルドネを探すのは難しいので、シモンには頑張って貰いたいです。今年は他の生産者の収穫は9月5日頃から予定しているようですが、私は10日頃になると思います。暑いので急に早まるかもしれません。8月に日本の山形県で初めてのワインを作りますので、ボジョレーの収穫が早まると大変です。運を天にお任せするしかありませんね。画像は2015年です。フランス/ブルゴーニュ/ボジョレーボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ポン・デュ・ディアーブル2019ヴィニフィエ・パー・ジュンコ・アライル・ポント・ドゥ・ディアーブル(小悪魔の橋)という何と樹齢60年の単一畑のボジョレー・ヴィラージュです。醸造家”ジュンコ・アライ”の腕の見せ所です。無添加(インポーター:ディオニー)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,600円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。画像は2016年ですフランス/ブルゴーニュロゼ・ペティアン・ヌーヴォー2019ヴィニフィエ・パー・ジュンコ・アライ昨年も大好評でしたロゼ・ペティアンのヌーヴォーです。ボジョレー・ヌーヴォーと同じジョヴェールさんのガメイを天然酵母で造るピュアなペティアンです。色は薄めでやや弱めのガス圧のペティアンになる予定です。無添加(インポーター:ディオニー)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,950円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。画像は2016年ですフランス/ブルゴーニュシャルドネ・ヌーヴォー2019ヴィニフィエ・パー・ジュンコ・アライジョヴェールさんの畑のシャルドネをメインに近所の無農薬のシャルドネの買い葡萄で造ります。100%ナチュラルな方法で仕込まれます。ボワ・ルカのソーヴィニョン・ブランのスタイルに仕上がる予定です。無添加(インポーター:ディオニー)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,900円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。完売6:実力派!マドンヌのヌーヴォーです。Madone★ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ10年以上前まで毎年扱っていた実力派、マドンヌのヌーヴォーですが、昨年に引き続き、今年も取り扱います。した味わいで、ヌーヴォーでも熟成するポテンシャルを持ちます。ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌはクリュ・ボージョレをも凌ぐといわれるペレオン村を代表する自然派の造り手です。現当主のブルーノ・ベレールは、減農薬農法を用いた自然派で、グランクリュに匹敵する品質の高い葡萄畑を守り続けています。これまでのヌーヴォーのイメージを一新する力強い味わいと奥深さは、世界中で非常に高い評価を受けています。長期熟成に強いという特色を持つマドンヌのワイン。その格別なワインは、作り手の品質へ拘りの強さと、ル・ペレオンの勾配の険しい葡萄畑の卓越したテロワールを証明するものである。今年の収穫は以下の理由により良好なものとなるでしょう。今後も日照量が高く爽やかな北風の吹く温暖な気候が続く予定です。・土壌の水分供給量が低い状態にあります。土地の状態により葡萄の実は小粒となることが予想され、高い品質が期待できます。(インポーター:ミレジム)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,420円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。完売7:ブルゴーニュの重鎮!その実力はもう分かっていますね^^★Leroy★ルロワこれがヌーヴォー!?というボジョレー・ヌーヴォーらしからぬ濃さと品質を誇る、ブルゴーニュのトップ生産者「ルロワ」のヌーヴォーです。ヌーヴォーと言えどもやはり風格の違いを見せつけるあたりはさすがです!02984フランス/ブルゴーニュ/ボジョレーボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2019ルロワ試した事のある方はご存知かと思いますが、毎年非常に濃いです。これがボジョレー・ヌーヴォー?と思うほどです。早々に予定数終了となるかと思います。気になる方はどうぞお早めにご予約を!(インポーター:グッドリブ)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。4,250円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。完売8:フレッシュ&フルーティ!リーズナブルなヌーヴォーならこれです。★ジャン・ド・ロレール今年のスタンダードヌーヴォーはこのワインです。軽やかでバランス良く、ヌーヴォーらしい味わいです。以下インポーター資料です。J.シャニュ社)は、ジュリエナにある1860年設立のワイナリー。その総生産量は年間35万ケース。揺ぎ無い地位を確立しています。厳しく選抜されたブドウから造られるヌーヴォは、フルーティで繊細、広がりのある味わい。画像は2018年の物です。フランス/ブルゴーニュボジョレー・ヌーヴォー2019ジャン・ド・ロレールフレッシュ&フルーティなボジョレーのスタンダードです。渋みが少なく、フレッシュでライトな口当たりで果実味に富んだ味わいをお楽しみください。(インポーター:モトックス)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。1,580円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。Tue-Boeuf★ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ自然派ワインの人気者「チュエリー・ピュズラ」のドメーヌ部門「テュエ・ブッフ」のロワールで造られるガメイによるヌーヴォーです。落ち着かせても美味しいワインです。今年もお求めやすい価格です。通常のワインを飲む感覚で楽しめるのも嬉しいですね!05225フランス/ロワールヴァン・ヌーヴォー・デュ・テュエ・ブッフ・ルージュ2019ピュズラ兄弟のヴァン・ヌーヴォーは、例年いずれも美しい酸と品種の個性が際立ち、上品でありながら気どりがなく、親しみやすい味わいです。今年は全て自社畑のものとなります。(インポーター:ラシーヌ)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,850円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。Bonhomme★ピエール=オリヴィエ・ボノムティエリー・ピュズラから独立したピエール・オリヴィエ・ボノームが手掛けるヴァン・ヌーヴォーが今年も入荷します!コンセプトはティエリー流の醸造をそのまま継承して造られます。爽やかでフルーティーなヌーヴォーが期待できます。09743フランス/ロワールヴァン・ヌーヴォー・ブラン2019ピエール・オリヴィエ・ボノームソーヴィニョン・ブラン100%で造られる爽やかなワインです。ティエリー流の徹底したナチュールな造りをそのままに、ピエール=オリヴィエが独力で造るソーヴィニョン100%のヴァン・ヌーヴォー・ブラン。例年通りワイナリーのある地域の若木からのものです。去年とほぼ同量を生産してもらえることになりました。(インポーター:ラシーヌ)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,700円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。Landron★ドメーヌ・ランドロン当店ではお馴染みの定番ヴァン・ムスーを造る人気のドメーヌ・ランドロンのヌーヴォーが今年も入荷します。華やかな香り&柔らかい口当たりのミュスカデ・ヌーヴォーです。以下インポーター資料です。親子代々のブドウ栽培家であるランドロン家は、ベルナールとジョゼフの兄弟が「シャトー・ド・ラ・カリズィエール」と「ドメーヌ・ド・ラ・ルーヴェトリー」のふたつの異なったドメーヌを共同で運営している。二人はともにテロワール狂にして、ワインへの深い愛情に満ちたワインの理解者。低い剪定で収量を抑え、土地の特性をとらえた各キュヴェを造っている。栽培:ビオロジック土壌:ブドウ畑は、セーブル河沿いの片岩質土壌の丘陵地帯にあるナントに広がっている。この家族経営のドメーヌは、地域でも標高の高い区画にある。1945年以来、ピエール・ランドロンがドメーヌの運営を担っている。この一帯の土壌は多様かつ個性的であり、それがテロワールの多様性を生んでいる01678フランス/ロワールミュスカデ・ヌーヴォー2019ドメーヌ・ランドロン小さな石の多い土壌から造られ、ミネラルを豊富に感じる定番のアンフィボリット(仏語:角閃石の意)とは違った、砂や粘土質土壌が多いムロン・ド・ブルゴーニュの畑から、ミュスカデが登場します。所有する畑の中でも、特に砂や粘土質の土壌のブドウを選別するので、まろやかで柔らかい口当たりと、アロマティックで果実味を前面に出したヌーヴォーになる見込みです。(インポーター:ラシーヌ)※お届け日は11/21(木)よりご指定可能です。2,650円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。(多数アイテムの混在可)数量を半角で入力12:イタリアからノヴェッロも届きます。ヴェレノージイタリアからはあの「ロッジョ・デル・フィラーレ」を造るヴェレノージのノベッロを取り扱います。ノヴェッロと言えども手抜き無しの素晴らしい新酒を味わえると思います。標高200から300m、植密度は1ヘクタール当たり5,400本です。土壌は主に粘土質、カステロ・ディ・ラーマの畑は石灰質が多く含まれ、アスコッリは、砂の多い土壌となっています。収穫は気温が低い早朝、もしくは夕方に行います。輝きのあるルビーレッド、ベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ。口当たりは、非常にフルーティでフレッシュ、そしてなめらかです。秋、冬のお料理にもぴったりです。※ノヴェッロのみのご注文は最短での発送が可能です。1,950円(税別)※消費税が別途加算されます。合計20,000円以上(税別)のご注文で1本あたり100円引きさせて頂きます。│トップページへ戻る│ワインメニューへ戻る│ご注文方法│@このページに関するご意見ご希望はメールでどうぞ@当サイトの無断複写・転写は厳禁です。