本格的にジェラートの試作に取り掛かっかてます。前世イタリア人のメンバーを相手にしてますので、それは・・・それは・・、ジェラートには熱く!!味にはとても厳しい取り組みとなっています。1(No.1)を目指す為にです。・・・美味しく仕上がってきましたが・・、まだまだ、更なる味わいを求め!歩みます。途中経過のジェラート、微笑む姿を「記念撮影」。いつも想う事ですが・・・ジェラートの素材って色合いって、配色って、本当にカワイイよねー。日本の素材の色合いも凄く!可愛イイんだけど、イタリアの独特な淡~い素材感の色、好きです。御影駅で寄り道を楽しむ。黄色い幸運のプレスジュースをカフェの湯、嵐山観光の一息。RUSH!!1階で、フォンダンショコラ、ラムレーズンのクッキーサンドなぜ、濃厚なアイスなのか?寒い冬、豚の角煮バーガー。嵯峨野湯、今の?ピント!はハート溢れる「奇跡の苺」。京都のお店もバレンタイン。