WordPressカテゴリーを設定するときに、同じく設定したいのがカテゴリースラッグ未分類カテゴリーを編集しようとすると分かるのですが「%e6%9c%・・・」と意味不明な文字でうまっていますカテゴリースラッグは、URLとして表記されますのでお好みでこの文字も編集してみてください例えば、ワードプレス入門の基礎知識のカテゴリーだとしたらカテゴリースラッグを「kiso」のような具合です当サイトを例にすると以下のような表示になりますhttp://wordpress.rasinban.net/archives/category/kiso新規に設定するカテゴリーも同様にスラッグ設定しましょうそれと、カテゴリー管理画面のメモ欄にも記載されておりますが未分類カテゴリーは、初期設定としてセットされているもので基本的にWordPressから削除することはできません。