書籍ADMINRSSHOMEノラくらブログ建築設計事務所を運営する管理者がノラくら作ったモノや集めたモノたちの記録です。中国茶03-24,2019頭の片隅にずっといる中国茶器。どこかに好みの中国茶器は無いモノか。中国茶についての知識を深めようと本2冊買ってみました。と中国茶の本―選び方・いれ方・楽しみ方入門。茶葉の種類からお茶の淹れ方について書かれた本を探していて辿り着きました。BACK(0)煮込みとスープ09-17,2017先日100冊ほど本を処分したのに本を数冊購入しています。読書の秋なのか、食欲の秋なのかお料理本ばかり。脇雅世さんの「お鍋でごちそう煮込みとスープ」。レシピが兎に角美味しそう。煮込み時間が含まれるので1時間を超えるレシピが多いです。味への期待が高まるのと共にコトコト煮込む幸せな時間を想像してしまいます。BACK(0)修道院のレシピ09-16,2017随分前から出版されている本。猪本典子さんの「修道院のレシピ」。独身時代に買ったはずなのだけれど見当たらず再度購入。ソースなどのレシピも沢山書かれているとても厚い本。「フランスの女子高生が使うお料理の教科書」だそうです。BACK(0)家族をつなぐ餃子の時間10-06,2012ウー・ウェンさんの餃子レシピ本を買いました。家族をつなぐ餃子の時間。以前購入したウー・ウェンの北京小麦粉料理にも餃子レシピが載っていますが粉の配合が違うので作り比べるのも楽しそう。本を見ていると今すぐ作りたくなる美味しそうな餃子ばかりでした。集めてみたら06-26,2011そば猪口一〇〇個集めてみたら―骨董屋の詩ずっと欲しかった本が手に入りました。柿の木」店主、柿谷すすむさんの蕎麦猪口の本。柿の木の蕎麦猪口は、品揃えが素晴らしい。見ているだけで愉しくなります。BACK(0)ポジャギ書籍01-23,2011家のブラインドについて話をしていたらポジャギはどうかと提案されました。考えないわけでは無かったのだけれど2m×1.6mの窓12個、このポジャギを作るのは気が遠くなる。思ったけれど本を借りてきました。ポジャギはデザインによって随分イメージが変わるので作るのであれば色々勉強しないと。数冊借りてきて一番理想に近かったのが「私のポジャギ」。商品詳細を見る検索していたら李京玉さんの作品画像がありました。「私のポジャギ」は単色の作品が多く好みでした。TASCHENうさぎのポストカードから何となく見たくなって注文しました。ウィーン工房設立から解散までに生み出された作品を紹介しています。さおり商品詳細を見る夏に買った本。それまで前田京子さん、小幡有樹子さんの本は活用していましたが浅野さおりさんは知らなかった。本を見てみると作業工程が全ての石けんに共通して丁寧に書かれているのと石けんの量が500mL紙パックの量で製作するようになっているのが特徴です。この説明は最初の一個だけでは駄目なのかしら?と思わないでもないですが、親切に書かれているので初めての方には良い本ではないでしょうか。それと最大の特徴はラッピングかな。これはとても参考になります。昨日は、小幡有樹子さんの「シンプル石けん」を作ってみたので、今日は浅野さおりさんのマルセイユ石けんを作る予定。BACK(0)蒸しパンの本08-26,2010蒸しパンの本―ふんわり、しっとり、もっちり、ほかほか。さなえ商品詳細を見る只今、図書館で借りている「蒸しパンの本」。表紙がとても美味しそうだったので借りてきました。60種類くらいの蒸しパンを紹介しています。美味しそうだったのは黒糖蒸しパン・米粉の蒸しパンシナモンアップル蒸しパン・アールグレイ蒸しパンかな。60種類もあると変わりすぎていて自分が受け入れられない蒸しパンも。一度作ってみようと思います。知ったのが蒸し物用のベーキングパウダーがある事。柔らかく仕上がるのだとか。こちらも試してみたいです。BACK(0)お菓子の本07-30,2010プリンの本―型でぷるぷる。商品詳細を見る図書館で借りてきました。プリンだけの本ってちょっと珍しい?そして妙に美味しそうなプリンばかりでした。