▼▼・高い熱伝導率銅は熱伝導率がアルミの約2倍、ステンレスの約25倍と優れています。調理に使用する場合、熱がまんべんなく行き渡り、具を崩さず、片煮えやこげつきのないまろやかでおいしい料理ができます。中火で調理できるので、省エネで経済的です。・殺菌作用銅には銅イオン作用という、水に混ざるだけで驚異的な殺菌作用を発揮する性質があります。あの病原性大腸菌のO-157にも有効です。銅具を使用することで、銅の栄養を自然と摂取することが可能となります。・地球にやさしい100%リサイクル可能で環境に害を与えない金属です。