冷蔵庫から出して、すぐにバターナイフですくえるほど柔らかいのでストレスなく使えます。塩分控えめなので、料理にも応用できそう。オリーブオイル感は殆どないですね。癖がなくて食べやすいです。オリーブオイルの青臭さ(?)が苦手な人でも大丈夫かと。容量が(^_^;1kgというのは多すぎますよね。半分くらいの量で販売されていればいいと思いました。追記2つ目をリピした後、何気に見てみたら送料手数料がかかるようになっていました。