R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。R」を開催させていただきます!お題はチョコレート。「パッションフルーツとチョコレートのキャラメル」などチョコレート、ココアを使ったお菓子を中心にお持ちします。写真はギモーヴの途中経過。赤ワインと砂糖、転化糖、ゼラチンをミキサーで7~8分回し続け、ふわっふわに空気を抱き込んだところに、溶かした高カカオチョコレートを加えマーブル状に混ぜて、型に入れて寝かせます。珍しいギモーヴなので、ご試食もお持ちしますので、ぜひ召し上がってみてください!タルトは最近「エンガディナー」がとてもおいしくできたのでチョコレート縛りではないですが、こちらをお作りしようと思っています。今夜からの雪がどう残るかちょっと心配ですが足もとにお気をつけて、ぜひいらしてくださいませ。メッセージを入力してください。