スパイスの効いたホットチョコレート。甘さとほろ苦さとスパイシーさが絶妙なハーモニー。大人のチョコレートドリンク。一つのメーカーやブランドで一貫して行うこと。そんなこだわりのお店が増えています。ColumAperitivo/アペリティーヴォ土曜日の昼下がり、至福のアペリティーヴォ。Roger/パトリック・ロジェフランスのショコラティエ、パトリック・ロジェの「アマゾン」。中にはキャラメルとライムのガナッシュが入っています。辛口のシャンパンに合いそうです。Villatte/アスティエ・ド・ヴィラットアスティエ・ド・ヴィラットのお皿。パリにヴァカンスに行っていた友人にお願いして買ってきてもらいました。シンプルなのに個性的なデザイン。どこにでもありそうで、どこにもないもの。ColumHarumaki/春巻き春巻きのパリっとした食感が好きです。揚げたては、格別な美味しさ。おもてなしにも喜ばれます。持ち寄りパーティーやピクニックの時は、冷めても美味しくいただけるように工夫します。