三島食品は乾燥梅を原料とした混ぜご飯の素「うめこ」を発売した。08年に「料理素材カリカリ梅」として発売し好評を得たが、原料事情により18年に一度終売。復活を求める声が多く寄せられ、今回新たに「うめこ」として全面刷新し登場。走島でスジアオノリの養殖を開始するとともに、同県北広島町では赤しその水耕栽培を始める。スジアオノリは同社の「青のり」に使用されるが、近年は全国的に不作が続いており、同社でも昨年から商品を家庭用2.2gの1アイテムのみに絞っている。三島食品は主力商品「ゆかり」の原料である、赤しそをデザインしたマンホールの蓋を本社前の歩道に設置した。本社工場には毎年多くの小学生が社会見学に訪れ、その児童が使う社会科の副読本には食品工場のほか下水道施設についても記されている。広島のふりかけメーカー3社が、売れ筋ラインよりも上の200円の価格帯に新商品を相次いで投入した。原料などの商品価値を高級感あるパッケージで訴求しながら、高額品を求める小売業の要望に対応するとともに、拡大が期待されるインバウンド需要や土産物チャネルでの展開を視野に入れる。Classic」を発売した。主力商品「ゆかり」の主原料である赤しそを使ったリキュールで、生葉から抽出したエキスと、委託製造する三宅本店の酒粕を蒸留した焼酎を合わせた。昨年以降、SNSを中心に話題を集めている三島食品の“ふりかけ3姉妹”。ここにきて食品売場はもとより、惣菜売場からの引き合いが強まっている。ゆかり仕立て」を期間限定で全国発売している。ふりかけのロングセラーである三島食品の「ゆかり」とコラボレーションした漬物で、大根の食感と赤しそのさわやかな味と香りが楽しめる。三島食品の看板商品「ゆかり」に、「あかり」「かおり」を加えた“三姉妹”がSNSで話題を集め、売上げを大きく伸ばしている。今月12日にはペン型容器に入った「かおり」を発売し、ペンスタイルでも3品が揃った。