全て事前に予約をお願いします。当日の朝、さばいた新鮮な活真鯛を調理しております。当日の朝、さばいた新鮮な活け鱧を、よっしゃんがふわふわに骨切りしております。新鮮な活けとらふぐを、ふぐ処理師の資格を持つ、よっしゃんが調理しております。(安全、安心)スタミナ焼きふぐコース6000円よっしゃん秘伝の自家製ピリ辛スタミナダレに、さばきたてのとらふぐをからめて、目の前で、ご自身で焼き、絶妙のタイミングで食べてもらいます。香ばしさがたまりません。お祝い...etcにご利用ください(全て事前に予約お願いします)トラフグのひれ酒680円よっしゃん手づくりのひれです、香ばしさが違う!2回位つぎ酒楽しめますよお造り盛り合わせ事前に注文により、お造り盛り合わせも出来ます。よっしゃんでは、お造りのしたにひく「けん」大根は自家製です。歯ごたえ!!頑張って作ってるので、ぜひ、召し上がってください。