夏のスープ、冬のスープ素材を活かした食欲をそそるスープのレシピ集。野菜や果物、魚を使った季節のスープが中心のレシピは、休日のブランチにもぴったり。上質なパンと一緒ならおもてなしにも応用できそうなスープの数々。温かいスープが恋しくなるこれからの季節におすすめの「冬のスープ」20種、さっぱりした味が嬉しい「夏のスープ」20種の約40レシピの収録。食欲をそそる美しい写真も秀逸です。shopフランス語料理本専門オンライン洋書店。シェフのレシピ本やフランス地方菓子の本、ワイン・チーズなどフランスの食に関する本、一部、絵本や雑貨などを取り扱っています。Reserved.>。