「花くじら」&「かん袋」の新・大阪マストグルメ心に響く老舗の味。2018お気に入り保存済み大阪旅行で食べたいものといえば、こってり美味しいたこ焼きやお好み焼きを想像する人は多いはず。今大阪で注目したいのは、地元民に愛され続ける優しくってほっこり落ち着く老舗グルメ&スイーツ。大阪の新・マストスポットが贈る優しさグルメ開く【食事編】夏も冬も食べたい「花くじら」のおでん年齢を問わず、時代を超えて人気な日本の代表グルメ「おでん」。手軽に購入できるうえに、それぞれの地域によって出汁や具材が少しずつ違うのも特徴的です。「旨いだけでなく安くなければ人気は続かない。」そんなグルメの激戦区・大阪で、人々の胃袋を掴んで離さない絶品おでんがあるとやってきたのは、福島にある「花くじら」。近辺に3店舗を展開するこちらのお店、なんとミシュランにも掲載された実績を持つ名店です。20年の歴史と実力を持ちながら、値段がリーズナブルなことが大阪人に愛され続ける理由です。JR福島駅から徒歩5分程。「花くじら」と書かれたのれんが架かる、昔ながらの日本のお店が見えてきます。店内にはカウンター席とテーブル席があり、2階には大人数用の座敷も用意されています。美味しそうな匂いに包まれる店内の中央には、具材がたっぷり入ったおでんの鍋がどっしりと出迎えてくれます。横には美味しそうな具材が豪快に並ぶアツアツの湯気に包まれながら煮込まれる具材の数々。敷き詰められた鍋の中で、熱に踊らされているようにぐつぐつと小さく震えています。「花くじら」の人気の秘密はこだわりの「出汁」。名前の通り、鰹節を使って煮込まれだし汁は、あっさりしていながらコクがあり、どこか懐かしいような優しい味わい。一度口にすると忘れることができない、深い美味しさだといいます。数あるメニューの中から、おすすめはこちらの5品。大根、ちくわ、ごぼてん、玉子。真ん中はUFOと呼ばれるユニークなメニューです。お品書きに値段が書いていないおでんは、そのほとんどが100円。飲み物を1杯頼んでも、1000円~2000円程度で様々な種類のおでんを味わうことができます。おすすめの5品(合計500円)メニューほっくほくの大根は、噛めば噛むほど染み出る出汁の旨みに感動。七味唐辛子がいいアクセントになりながら、あっさりした味付けが大根本来の美味しさを引き出しています。おでんの主役はやっぱり「大根(100円)」どれも絶妙な味加減。作りすぎた美味しさではなく、素材の良さを残した丁度いい煮込み方と味付けです。シンプルながら家庭では簡単に出せない、深く優しい味の虜になります。こちらは噂の「UFO」。宇宙船のような不思議な形の正体ははんぺん。触感が大人気なお店の名物です。「UFO(100円)」さらにお店自慢のおすすめがもう一つ。「ねぎ袋」は、大きな油揚げの中にたっぷりのネギが詰められた一品。斬新でシンプルな具材ですが、袋の中にはだし汁がたっぷり。ネギの風味とともに、口いっぱいに美味しさを広げてくれます。福島でしか味わえない「花くじら」の絶品おでん複数お店を構えているにも関わらず、連夜行列ができるほどの人気店「花くじら」。少人数では予約が取れませんが、持ち帰りも可能なので気軽に絶品おでんを味わうことができます。本店」お任せテイクアウトもおすすめ屋台のような古き良き雰囲気と、お酒によく合う絶品おでんは、いつしか食とコスパにうるさい大阪人の大好物に。みんなでわいわい食べるのもよし。一人でしっぽり浸るのも良しの「花くじら」。続いてご紹介するのは、700年近くの歴史を持つ老舗「かん袋」の和スイーツ。昔から、商業や貿易の地として栄えてきました。多くの老舗が残るこのエリアで、随一口コミやネットで話題なのが、「かん袋」の和菓子です。続くという歴史あるこちらのお店。なんと「かん袋」という名前は、天下統一を果たしたあの「豊臣秀吉」がつけたとのこと。これだけの時代を超えて愛されてきたスイーツとは、一体どんなものなのでしょう?メニューは「くるみ餅」と「氷くるみ餅」お店のメニューはいたってシンプル。名物の「くるみ餅」と、店内でしか味わうことができない「氷くるみ餅」があります。落ち着いた夕方の時間にもかかわらず、店内は注文で並ぶ人が絶えません。遠方からも多くの人が「くるみ餅」を求めて訪れているようです。木札を持ちながらテーブル席で待つことおよそ5分。注文したくるみ餅が運ばれてきました。くるみ餅シングル「税込360円」なんとも古風で美しい色合いの和菓子。「くるみ餅」の由来は、胡桃を使っているからではありません。中に入った餡がお餅で”くるまれている”ことからその名がついたそう。すくって食べてみると...。鮮やかな緑色の餡がたっぷりとのっています。豆の香りと風味が口の中に広がり、優しい甘さがふわっと全体を包みます。餡にくるまれたお餅は、こしがありもちもちとしっかりした触感。噛む度に餡との絶妙なバランスに感動します。何年も前の人々も、これを食べて幸せそうな顔をしていたかと思うとなんだかほっこり。食のタイムスリップをしているような、不思議な魅力のスイーツです。