【チャチャッとキッチン麺SP】とんねるずの盟友、藤井フミヤさんがゲストで登場!藤井フミヤの料理「ジャコ玉うどん」レシピをおさらいします。ポイント藤井フミヤの「じゃこ玉うどん」レシピ久々にテレビ局にきて緊張してるという藤井フミヤさんが作りました。【作り方】1.冷凍うどんを茹でる2.万能ねぎを小口切り、大葉はみじん切りにする3.ボールに卵2個分の溶き卵を作り、だし醤油を加える混ぜる4.熱したフライパンに白ごま油を入れて、ちりめんじゃこと白ごまを炒める5.茹で上がったうどんをそのまま(3)に入れて絡める。だし醤油を加えて味をととのえる6.うどんをお皿に盛り、まわりに万能ねぎと大葉、中央に炒めたじゃこ、卵黄をのせる。最後に刻み海苔をまんべんなく散らせば完成!ポイントちりめんじゃこをカリッとめに炒めるそうすること食感のアクセントになって美味しいそうです。万能ねぎと大葉はたっぷりと使っていましたね。万能ねぎは小ネギや青ネギでも代用できると思います。とんねるずや他ゲストの評価も素晴らしく良かったですね。藤井フミヤさんはカレーを作るときは「ガラムマサラから作る」と言っていたので相当料理にこだわっていますね。いえば「いいとも」でタモリさんに自分で調合したカレー粉をプレゼントしてたような気がします。懐かしい藤井フミヤさんの簡単キャンプレシピ→藤井フミヤ!料理レシピ「手羽元チキングリル」サラダにこのジャコ玉を掛けても美味しくなると藤井フミヤさんの思いつきアイデアもありました。それにしても、いつ聴いても藤井フミヤさんの声は癒やされますね。いつでもたんたんと喋るところが親戚のお兄ちゃんって感じで落ち着きます。