CLASS|03開催しました2016.08.21イベントHPの更新を怠っているうちに、気がつけば8月も後半。3回目となるsotoclassは、『そとで山飯をつくってみる』(ちなみに開催は7月でした...)当店からも近く、善光寺の北側にある一日一組限定の宿「小とりの宿」の店主、森舞子さんが担任となり山飯をつくる際のちょっとしたコツを伝授いただきました。舞子さんは、数々の登山歴と山小屋で勤めた経験の持ち主。山での経験談をきいているだけでも思わずひき込まれる話術の持ち主でもあります。気候も気温も違う山でのごはん。必要最低限のものでつくらなければいけない環境にあうレシピをこのクラスのために作成してきてくれました。・ちゃんとおなかいっぱいにする(限られた食材で満腹感をだすことが大切)・山を歩くエネルギーを補給(エネルギー不足は山では生命に危機をもたらすこともあり)・家でしっかり準備、山では簡単、おいしく(場所がどこでも美味しいものが食べたい!)・軽い!(荷物はなるべく少なくが鉄則)こういった観点は山のみではなく、緊急時や災害時などにも応用がきくこともあるので「普段は山へは行かない」という方でもきっと役に立つはずです。△マカポテ(マカロニポテト)△まぜごはんおにぎり△黒ごまたっぷり担担麺マカポテは、マカロニにマッシュポテト、マヨネーズを使って栄養たっぷり。塩、こしょう、バジルで味をととのえる。食材は少なく手軽にできてかつ高カロリーで山で必要なカロリー摂取を見事に実現してくれます。「まぜごはんおにぎり」と「黒ごまたっぷり担担麺」は具材を仕込んでいき、現地で手軽に調理できる(温めたり、ごはんや麺にのせるだけ)ことがポイントでした。山頂でごはん、というときにアレいれてコレいれてとこだわってつくっていると、あっという間に冷めてしまった...なんて経験も、これで解消できそうです。つくりかたのポイントを聞いたら実践タイム。それぞれ分かれてつくってみています。舞子さんが見てまわりアドバイスも。そのあいまに子供たちはおなかすいた―といち早くおにぎり。これもおいしそう!そして完成。できあがっての試食タイム(いちばん楽しい時間といっても過言ではないであろう時間)。写真が撮れるとよかったのですが店主をはじめ食べることに夢中になった結果、出来上がり写真がありません。参加されたみなさん、今回もとても楽しそうでした。楽しく、おいしく、実践できること。実際にそれを今後の経験に役立ててもらえたらうれしいですね。今回もご参加ありがとうございました!そして9月以降sotoclass秋冬編も開催することが決まりました。ついては、facebookとあわせて近日中にご案内します。5/6-72016.04.25イベント近づいてきたGW。2)のパラコードワークショップを3日間に分けて開催します!===TYPE1===「パラコードでつくるホイッスルつきブレスレット」ワークショップ【第11・12弾】バックル部分がホイッスルタイプとなっており、ブレスレット部分はほどいてロープとしても利用ができるため、アクセサリであるとともに防犯やアウトドアなどでの緊急用として利用ができるスグレモノ。●ご希望の方には「ホイッスルなし」のタイプにも変更できるよう「通常バックル」も少しご用意しております。さんの鯉焼きつきです。鯛(タイ)焼きではなく「鯉(コイ)焼き」。最近では人気なので、聞いたことある!って方も多いことでしょう。お土産などにも人気の小振りなこのお菓子。プレーンをはじめ、餡子や生地に竹炭、白花豆など加えている数種類の定番商品に加えて、時期によっては季節の味もあって楽しめるのも嬉しいところ。」、あっ夏には「冷たい鯉焼き」なんていうのもありました!今回も季節のものがでるタイミングと合えば、ぜひそれをお願いしようと思っています。ワークショップは以外と集中するのであとから気が抜けて「つかれたー」なんて方も。そんなときは甘いもので癒されるのはいかがでしょうか。お飲み物も少しご用意しています。215:30(時間帯はいずれかを選べます。制作時間は約1h程度。/▼以下5点を、下記の方法でご連絡ください。(1or2)・時間(1or2)・代表者のご連絡先1.当HPのCONTACTページから2.FACEBOOKイベントページから(メッセージと併せて、参加ボタンも押してください)===TYPE2===「パラコードでつくるブレスレット(つゆ結び×ダイアモンドノット編)」こちらはホイッスルバックルつきブレスレットのワークショップで少しご紹介してご要望が多かった、パラコードのみでつくるシンプルブレスレットのワークショップです。ような形から命名されたつゆ結び(別名:snakeknotともいいます)と、結び目をコロンとした形のダイアモンドノット(玉結び)でつくるシンプルブレスレット。カラフルなパラコードならではの仕上がりで、これからの時期には登山やキャンプ、夏フェスなどにワンポイントになるため、ぜひ作り方を覚えて活用してみてほしいアイテム。Alamさんで最近はじまったばかりのお弁当つき!私も時間ができるとよく食べに行くalamさんのごはん。季節にそった食材や雑穀やスパイスを取り入れてカラダの循環を促すメニューで、とても人気です。待望のお弁当の登場!ということで、今回さっそくお願いしました。制作後に美味しいお弁当を楽しんで頂けたらと思います。お飲み物もご用意して、お待ちしております。制作時間は1hから1.5h程度。状況によっては終了時間が前後することもあります。/▼以下3点を、下記の方法でご連絡ください。開催されるワークショップ収入については、このたび九州地方で起きた大規模地震で被災された方々への寄付とさせて頂く予定です。ご理解いただけますと幸いです。寄付状況の報告は後日また参加者様へご連絡させて頂きます。つくること=たすけることとして少しでも役立ちますように。=============ご不明点は直接お問い合わせください。ワークショップ開催【NEW】2016.04.14イベント「パラコードでつくるブレスレット(つゆ結び×ダイアモンドノット編)」ホイッスルバックルつきブレスレットのワークショップで少しご紹介してご要望が多かったパラコードのみでつくるシンプルブレスレットのワークショップ開催です。BARBARA)さんのお弁当つき!制作後、美味しいお弁当を楽しみましょう。お飲み物もご用意して、お待ちしております。