おかげさまで創業100年。50g×5(50件)あと8時間45分以内のご注文で2月22日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。年内の出荷は終了いたしました。年始は1月4日(金)より順次出荷いたします。※諸事情により遅れることがございます。500gあらゆるパンに使えます。(フランスパンやハード系を除く)焼き上がりの香りと熟成のうまみは絶品!小麦粉、塩、水のみで香り高いパンが焼けます。ホシノならではの複雑な酵母の香りが食べ飽きず美味しいパンが作れます。そのままで酵母の香りをお楽しみくださいシンプルな食パンが一番酵母の香りを楽しめます!トーストしなくても優しい甘みと香りが口いっぱいに広がります。テーブルロールや総菜パンなど幅広く使えるオールマイティーな天然酵母。やわらかく、ふわっと仕上がるので総菜パンなどもおすすめです。癖も少なくお子様も美味しく召し上がれるパンが出来ます。▼パン種の起こし方はこちらからチェック。■ホシノ発酵器を使うパン種起こし■ホームベーカリーでホシノ天然酵母パン種起こし■機械等に頼らないホシノ天然酵母パン種起こし開封後は冷蔵庫へしっかり密閉し冷蔵庫で保管してください。できあがった生種は冷蔵庫で保管し、7日~10日でお使いください。(未開封)冷蔵(0~10°C)賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。製パンの前に生種作りが必要です。化学合成物質は一切使用しておりません。冷凍保存はできません。生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。1.パン種(粉末)に対し、2倍の30°Cの温水(温度計で測った水)を用意する。2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。3.28°Cで24時間発酵させ、冷蔵庫(4°C)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。※できあがった生種は、冷蔵庫(4°C)で保管し、7日~10日で使い切る。ちかさん出産を機にリトライ!今まではセミドライのイーストを使用していましたが、出産を機に長時間放置しても大丈夫と噂の天然酵母にトライしてみました。冷蔵庫で5日間待機してもらいましたが、美味しく焼けて、上の子供たちもパクパク食べてくれました♪バターや乳製品を入れなくても、もちもちでふんわり甘いパンが焼けて大満足です。イースト独特の香りではない、どことなく麹の醸した時のような甘い香りがとても気に入りました。使いこなして、レパートリーをどんどん増やしたくなるような酵母です。のりさんドライイーストと全く違ういつもはドライイーストでHBを利用していましたが、天然酵母に急に興味が出てきて、こちらの小袋を購入。HBの説明書通りに、油脂やスキムミルクなしで半信半疑で焼いてみたら、もう、家族一同大絶賛!やさしい香りと、翌日でもフワフワもちもちの食感。油脂なしであの出来栄えになるのか、本当に天然酵母の凄さに脱帽です。キタノカオリと相性良し。美味しいですとても美味しい天然酵母パンになりました。していてとても美味しいです。くすさんむっちりパンむっちりしたパンがお好きな方はホシノがおすすめです。感よりもむっちりしっとりしたパンに仕上がります。くちさんパン教室でパン教室で天然酵母パンを作ってからはまっています。種起こしの時間も楽しいもんですよ。50g×5あと8時間45分以内のご注文で2月22日に出荷します。※諸事情により遅れることがございます。年内の出荷は終了いたしました。年始は1月4日(金)より順次出荷いたします。※諸事情により遅れることがございます。1000商品をお気に入りに追加しましたクチコミを登録します。よろしいですか?はいいいえご投稿ありがとうございました。いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。反映されませんのでご了承ください。「らくとみプラス用買い物かご」に商品が追加されましたコースをお選びくださいらくとみプラス購入用買い物かごに商品を追加するキャンセルOKコースに商品が追加されました。らくとみプラスがからに変更されました。商品のお届け日時が指定できます昼12時までのご注文は、当日出荷!4お届け詳しい「ご購入の流れ」については、こちらへご利用ガイドTOMIZオンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。Payクレジットカード宅配便のお届け商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。当社ではお客様のご負担を少しでも軽減するため、指定振込用紙による振込手数料はいただいておりません。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。ご注文後の変更・キャンセルご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未配送】の場合のみ可能です。「返品・キャンセル」についてご利用環境についてTOMIZオンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。作る楽しさを世界へTOMIZ(富澤商店)では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。