Blog(ブログ)恵ena那の勝手に宣伝するblogメインブログサイトが閉鎖になり引っ越してきました。冬場は冷奴よりは湯どうふが温まってイイですよね?私が最近ハマっているのが~豆花(トウファ)風にアレンジした命名「黒みつTOFU」?マグカップに絹ごし豆腐を大きめなスプーンでもりつけて電子レンジでチンして温めます。黒蜜を混ぜてから温まった絹ごし豆腐と食べると~黒蜜がシロップみたいになり豆花風になります。隠れ家レストラン来月会食を予約しているお店へ、コースメニューの相談と夕ごはんを兼ねて来ました。美容外科の南雲クリニックの自社ビル?乳房再建センタービルの1階に併設されたケンコウバルSALUDは、ウッディーで落ち着いた雰囲気のゆったりしたお店でした。全国の体にイイ食材をステキな創作料理にして食べさせてくれます。本日のシェフのおまかせメニューは、竹内シェフがお客様のリクエストにあれこれ応えてくれる~おまかせ!だそうで、一期一会なお料理が食べれるみたいです。