ColumSavarin/サヴァランサヴァランは、ブリオッシュ生地にラム酒入りのシロップをしみ込ませ、中にカスタードクリームやレーズンの入った大人のケーキ。Noir/ピノ・ノワール主にフランスのブルゴーニュ地方で栽培される品種。芳醇な香りと味わいを持ち、長く続く後味と繊細なアロマ、シルキーな舌触りがあります。Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン代表的な赤ワイン用ブドウ品種で、フランスのボルドー地方で多く栽培されています。赤ワインの中でも渋くて重めのワインです。ロレーヌキッシュは、粉とバター、水を混ぜ合わせたパートブリゼ(生地)のなかに、好みの具材と卵を溶いたアパレイユを流し込んでオーブンで焼き合わせた料理。スウェーデン語で「多すぎず少なすぎず、ちょうどよい」という意味。スウェーデンの人たちは、自分に合ったラーゴムな量や行動を、自分で選び取ることを大切にしているそうです。北欧デンマーク生まれの「心地よさ」の概念。人とのつながりを通して、あたたかさや癒し、幸福感を得ること。一瞬一瞬を大切にしながら、好きなものに囲まれて過ごすこと。ColumCinnamon/シナモンシナモンは、お菓子作りによく使われるスパイス。日常生活にも取り入れたいスパイスです。ColumZinfandel/ジンファンデル「ジンファンデル」は、主にアメリカ西海岸カリフォルニア州を中心に栽培されているぶどう品種。ベリー系の香りに、アニスや黒胡椒のスパイス香を合わせたような強い芳香が特徴的。お肉系の料理に合いそうです。