2019/11/26秋冷えの対策・免疫アップメニューということで、旬の根菜とキノコを使った季節を感じられる一品を考えました。お米は洗わずに使用することで、少し芯が残り、本格的なリゾットに仕上げることができます。具材の大きさを揃えると食べやすくなります。レンコンには抗酸化作用、しいたけには免疫細胞の活性化を期待できます。生姜には体温を上げる効果もあります。れんこん・にんじん・しいたけは1cmの角切りにし、れんこんはスライス4枚を飾り用に取っておく。ぶなしめじは石突を取ってほぐし、しょうがは細切り、葉ねぎは小口切りにする。サラダ油を熱した鍋に、れんこん・にんじん・しいたけ・ぶなしめじ・しょうがを加えて炒める。飾り用のれんこんはさっと炒めて取り出す。2に米を加え、米粒が透明になるまで炒める。水にかつおだし(顆粒)・酒・みりんを溶かし、3に加えて中火で加熱する。沸騰したら弱火にして10分煮る。水分が足りなくなったら適宜水(分量外)を足す。耐熱容器に牛乳・みそを入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、かき混ぜてみそを溶かす。5に6を加え焦げ付かないよう混ぜながら沸騰直前まで加熱する。火を止め、粉チーズを振りかけてよく混ぜる。器に盛り付け、黒こしょうを振り、飾り用のれんこん・葉ねぎを散りばめる。11.2g<監修コメント>秋から冬への季節の変わり目は、急に気温が下がったり、空気が乾燥するなどで、体調を崩しやすいため、免疫力の向上を図るレシピを提案します。発酵食品であるみそやチーズには胃腸の調子を整える作用が期待され、れんこんやにんじん、しょうがなどの根菜は体を温めるといわれています。体を内側から温めて寒さに負けない体作りを食事の面からサポートします。免役をテーマに作りました。秋が旬のさつまいもとりんごを使用しました。ヨーグルトとクリームチーズのソースをかけることで、甘みと酸味がマッチして普通の大学芋とは違った味わいを楽しめます。...筋力アップに!鶏キムチお手軽、お手頃、お料理レシピ「鶏肉と豆腐とキムチ」でご飯がすすむョ!たんぱく質と糖質で筋力をアップしよう。「鶏キムチ」として、豚肉より脂質が少なくたんぱく質を多...身体ポカポカ♪女子におすすめ“食べる”スープスポーツ女子のための、お家で作れるお手軽、お手頃、お料理レシピ14。今回は「ラダが温まる具だくさんのスープ」。私が提案するのは簡単だけど家で作れる本格カレーです。カレーに含まれるスパイスはストレスを軽減させ、集中力を高める効果があると言われています。インターン・ボランティアの募集情報を掲載します。RanRunチャンネルRanRunのYouTubeチャンネルには、就活で差がつく「マナー講座」や「おもてなし英会話」の動画を配信しています。SocialRanRunのソーシャルネットワークは、スポーツ女子インタビュー、大会取材やイベント風景、告知などの情報をリアルタイムでお届けします。