大豆固形分6.5%以上のものを選びましょう。固まりが弱かったり分離することがあります。成分表示を見なくても、実はひと目で「牛乳」か「加工乳」かを見分けることができるんです。牛乳をひと目で見分けるポイントは赤丸の部分。左が「牛乳」で右が「乳飲料」です。牛乳には「切欠き(きりかき)」というくぼみが付いていて、加工乳には無いんです。このくぼみは目が不自由な方でも判別できるように付けられています。乳飲料のような加工乳もパッケージは牛乳に似ていることが多いので、なかなか見分けがつきにくいですが、この違いは明確で分かりやすいですね。ヨーグルトメーカープレミアム」。プレミアムの一番の特徴はお手頃価格でありながら機能が充実してる点。温度設定とタイマーの基本機能をしっかり押さえつつ、3,000円弱で買えてコスパも良し。プレミアムで作れるヨーグルトは、プレーンやカスピ海ヨーグルトはもちろん、R1ヨーグルトやLG21などの高機能ヨーグルトなど何でもいけます。おまけに甘酒などの発酵食品も作れる優れもの。IYM-012水切りポットヨーグルトの水切りには市販の水切りポットを使います。今回使用するのは、パール金属の「ギリシャテイストヨーグルトメーカー」。牛乳パック型で、冷蔵庫の飲み物コーナーに収納出来るので、水切りの最中も置き場所に困りません。水切りできる量は最大450g。1回に市販の大容量ヨーグルト1パック分程度のヨーグルトの水切りが出来ます。プレミアム付属の水切りフィルターについてヨーグルトメーカープレミアムには水切りフィルターが付属していますが、水切り出来る量が少量なので、今回は別売の水切りポットを使用します。CHECKヨーグルトの水切りグッズ徹底比較!おすすめはこれだ!ギリシャヨーグルトの作り方お待たせしました!ここから実際にギリシャヨーグルト作り開始です。自家製ヨーグルトを作るまず最初にプレーンヨーグルトを作っていきます。レシピは下のリンクをご覧ください。IYM-012水切りするこれがギリシャヨーグルト作りのメイン。水切りポットにヨーグルトを流し入れます。後は水切りポットの蓋を閉め、3時間程冷蔵庫に置くだけ。3時間後、ギリシャヨーグルトの完成です!たった一手間で味も濃厚になり満足感の高いヨーグルトが出来ます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。失敗?!固まらないヨーグルトを復活させるにはプロフィールくまっちヨーグルトにハマってしまったゆるい主婦です。