雨でもOK情緒豊かな金沢ひがし茶屋街で、『押寿し』を体験できます。「押寿し」は、祭りに欠かせない料理として金沢の各家庭に受け継がれてきたものです。その「押寿し」をアレンジし、地元石川の食材を中心にこだわり造られた「金澤寿し」、「昔ながらの祭寿し」、「笹寿し」の体験ができます。誰でも簡単に作れます。楽しく押寿し体験してみませんか?なお、体験は予約制となっております。前日迄にお電話でお申し込みください。