駒屋についてプロフィール創業1744年砂糖商「駒屋」です。商品から文化を作り砂糖で歴史を紡いできました。平兵衞をはじめとする「駒屋」の社員から『砂糖のもつ魅力や可能性』を発信していきます。厳しい環境のなかでサトウキビはどうしているのか?みなさん、こんにちは。製造担当のジャッキーです。冒頭から壮大な画像ですが、台風の画像です。(唐突ですが、この画像は北半球でしょうか、南半球でしょうか、ヒントは渦巻の方向です。答えは文末に)日本ではサトウキビは主に鹿児島県や、沖縄県のいわゆる南西諸島で栽培されていますが、この南西諸島は台風がしょっちゅう通過します。そのため、サトウキビは風で折れてしまったり、塩が含まれた風雨により、立ち枯れてしまったりすることがあります。そのような厳しい環境の中、サトウキビはどのように栽培されているのでしょうか?サトウキビが台風でこうむる被害からみてみましょう。強風による茎の折損つまり「折れて使い物にならなくなる」ということです。防風林の造成、防風網の設置、あらかじめ“サトウキビを一定方向に倒しておき、風による影響を極力抑える”などがとられています。効果のある防風林の造成は、ソテツなど島に自生し、かつ樹高が低く防風林に適したものがあるものの、多額の費用がかかり、一朝一夕にできることではありません。塩分を含んだ風雨により、葉が黄変してしまいます。台風通過後、かん水(農作物や植物に水をそそぐこと)を行うことで、葉や茎についた“塩”を洗い流し、被害を極力抑える対策が取られていたりします。こちらも広い面積に、大量の水を撒く設備が必要となるなど、簡単ではありません。このように日々使用させて頂いているお砂糖も、困難を乗り越え、皆様の食卓に届けられています。私自身、ありがたく、感謝の心で接していきたいと思います。ちなみに冒頭のクイズの答えですが...反時計回り(左回り)の場合、北半球になります。最後まで読んで下さりありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。駒屋についてプロフィール創業1744年砂糖商「駒屋」です。商品から文化を作り砂糖で歴史を紡いできました。平兵衞をはじめとする「駒屋」の社員から『砂糖のもつ魅力や可能性』を発信していきます。technology.。