2011年10月2日の記事一覧うんたま森のキジムナーガイドブックにのっていない宮古島を紹介。笑いと涙ありのキジムナーワールドです。宮古島ミーニシ(新北風)が吹き、秋分の日がきて昼と夜の長さが同じになる頃から夜潜り漁の季節がやってくる。ミーニシ(新北風)が強く吹き、近海の一本釣り漁は出漁できないので、セリに並べられる魚は潜り漁のブダイやハタ、雑魚ばかりになってくる。来月にもう一度、戻り夏という季節がやってきて、海は静かになり潜り漁の魚は一度、値段がグンと落ちる。それまでは、まだまだ温かい海で、出来るだけ日数を稼ぎ、水揚げをあげておく。本格的に出漁するのは11月の半ばに入ってからで、寒い、つらい日が4月頃まで続く。八重干瀬、フデ岩まで潜れる場所を探して宮古中を船で走り回る。して苦労して捕ってきた魚も、食生活がかわったのか、島外から入ってくる魚に押されて、地元の魚を食べる人が年々少なくなってきている。沖縄は水温が高いので魚の身のしまりが悪く、本土の魚に比べると美味しいものではない。ブダイの刺身は皮がついている。最近ではこの皮付きの魚が食べられない人が多いと聞く。私も始めは食べられなかったが、いつのまにか、皮付きの魚の方を好むようになってしまった。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。