大阪の居酒屋「げんぶ」北巽本店ブログ大阪のおいしい居酒屋「海鮮屋台げんぶ」北巽本店スタッフブログおもしろい居酒屋てんぐの話。大阪居酒屋のありがとうが売りの後藤知記ですこんばんは~今日は、てんぐの社長の話をしてみたいとおもいますその通り!間違いだらけの社長ですでは、では、そんな社長に登場してもらいます。~こんばんはっ間違いだらけの岡島光律です。絶対に間違っていないのは、今の僕があるのは、みんなのおかげ!僕は、みんなのおかげで生きさせてもらえてます。僕は、てんぐメンバーが大好きです。てんぐにかかわるすべての人が大好きです。僕が、飲食業を始めたきっかけは、父親が小さなラーメン店を経営していた影響で父の様になりたいと小学校4年生の時に思ったことです。その後、高校を卒業し色々な飲食店でアルバイトをはじめた頃から現在まで飲食の世界一筋です。私が、居酒屋を経営していく上で最も大切にしていることは、居酒屋は、「人が商品のテーマパークなんだ」ということ。料理やお酒は、てんぐスタッフ(役者)を見ていただく為の小道具。その小道具にも全力でこだわります。テーマパークを演じる役者達は、いつも最高の笑顔でいなければいけない。てんぐに御来店していただいたすべてのお客様がお帰りになる時に笑顔になっていただける様に今、自分に何ができるのかを考えながら演じなければならない。演じきる事ができれば、てんぐに御来店していただいたすべてのお客様が笑顔で帰宅してくれる。笑顔でお父さんやお母さんが帰宅すると家庭内での会話が増える。家庭で楽しい会話が増えると子供達は、明るく元気になる。大人達もまた元気に明日の仕事ができる。すれば、街が明るく元気になる。私はそう信じています。てんぐには、街を元気にする力があります。てんぐには、日本を元気にする力があります。てんぐで働くのには、自分は、やるんだ!自分には、できるんだという本気の決意が必要なんです。私達にはそれがあります。皆様から頂く元気、私達がご提供できる元気がある居酒屋てんぐ。いつでもそんな居酒屋てんぐでありたいと思っています。今日も明日もその先もスタッフ一同心からご来店お待ちしております。今、僕は、新深江本店に毎日いてますのでこんなオッサンでよければ遊びにに来てくださいね。0PagetopホームPagetop最新記事TVの放送時間が変更しました。(01/27)今年も行ってまいりました。居酒屋は、「人が商品のテーマパークなんだ」ということ料理やお酒は、1人でも多くのお客様にげんぶスタッフ(役者)を見ていただく為の小道具。その小道具にも全力でこだわります。最大限の努力をおしみません。テーマパークを演じる役者達は、いつも最高の笑顔でいなければいけない。自分に何ができるのかを考えながら演じなければならない。演じきる事ができれば、げんぶに御来店していただいたすべてのお客様が笑顔で帰宅してくれる。笑顔でお父さんやお母さんが帰宅すると家庭内での会話が増える。家庭で楽しい会話が増えると子供達は、明るく元気になる。大人達もまた元気に明日の仕事ができる。すれば、街が明るく元気になる。私は本気でそう信じています。げんぶ』に対する、ご意見、ご感想、お叱りの言葉などもどしどしお寄せくださいね。