I(実践研究)」などの授業をご担当されています。学習行動などに関する研究を進めてこられ、また高等教育機関のグローバル化にも関心があります。大膳先生の授業はいつもリラックスした雰囲気で進められ、少人数で授業を受けることができるので、それぞれが発言する機会も多いです。授業中に学生たちから質問された際、先生はいつもわかりやすく説明してくれて明確に理解できるため、私は授業を受ける側として本当に有難く思います。センターには中国人留学生が多く、先生は中国に関することにも興味があるので、よく私たちに質問をして学生と一緒に学習しています。大膳先生からいろいろ教わり、とても勉強になったと思っております。日本に来た留学生たちの生活面についても色々と助けてくださる、本当に優しく親切な先生です。学生を見たらいつも笑顔で挨拶してくれます。毎日元気いっぱいな先生です。