Cake)「年末までにおせち料理すべてをアップして下さいね〜」と教室に来られた方数名からリクエスト。年明けにおせちをアップしていたんじゃ、役立たずもイイトコ。何とか間に合う様にしたいと思います。自家製の伊達巻きは本当に美味しい。好きなものではなかったのですが、自分で作ってみて驚きました。これなら1本食べらる〜(それは食べ過ぎ)。はんぺんの代わりにタラでもできますが、少し魚臭い気がしました。不思議な材料としてはマヨネーズ。これは冷めてもふんわり感を残すため。ハチミツは、焦げ目がしっかりつくように。巻く時に多少折れたりしても、ともかく巻き切って、鬼すだれできっちりと巻いて冷めるまで待てば、後はなんとかカタチになります。自家製伊達巻き、是非試して下さい。鬼すだれ、20cm角の焼き型、ミキサー、もしくはフードプロセッサーが必要はんぺんを一口大にちぎって、残りのすべての材料と共にミキサーに入れる。途中ゴムベラなどでかき混ぜて、滑らかになるまで約30秒ミキサーにかけるミキサーにかけた生地を流したら(写真はシリコン型、なければ普通の角型ケーキ型にオーブンシートを敷いて下さい)、すぐに温めたオーブンで焼き始める表面がきれいなキツネ色になって火が通るまで、約20分焼く熱いうちに、オーブンペーパーなどの上にひっくり返す。クリックしていただけると嬉しいです。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。Londonロビンと一緒にお茶しましょ♪きみに。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。