四日市にてコミュニティカフェ・レストラン・コパン福井県高浜町にあるワンデイシェフの店。ランチや手作りデザートなど、日々のメニューを紹介します。)ワンディシェフ全国フェスティバルに参加しました。わがコパンのシェフたかはま鮨登喜丘荘さんが、料理講習を行いました。こらぼ屋さんのシェフやらいふのシェフの方が参加していただきました。いごの煮詰め方や、味付け方など、海草をこうして固めることに皆さん驚いておられました。次は、へしののまきすしに皆さんの挑戦です。太いのやら、細いのやら・・・・・でも、形はともかく、皆さん美味しいと言って食べていただき有難うございました。|プロフィールAuthor:レストランコパン(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。(08/21)ピエえもん。