あるスペシャルティコーヒー豆専門店『ミールクラフト』のコーヒーブログです。2013-05-12新緑の季節。焙煎機のメンテナンスで気持ち新たに!日々のことゴールデンウィークは、ありがたい事に沢山のお客様にご来店いただけました。お天気が良かったお陰ですね♪ご来店、ご注文頂き、本当にありがとうございました。その後は、ようやく取りかかれたドリップバッグなどのコーヒー制作の準備!定休日には、約○○時間の焙煎などを経てあたふたとしながらも、心楽しく準備をしていました。***そんなわけで、酷使が続いた焙煎機くん。お疲れ様でした\(^o^)/これから夏に向けて(怒濤の深煎り焙煎!)数ヶ月毎に行うメンテナンスをしました。細かいところまでチャフやススを削ったり油を差したりして掃除をします。安定して美味しい味に仕上げるのも、道具のメンテナンスがあってこそ。08:40新緑の季節。はてなブログProコーヒー豆の専門店を営んでおります。