家系pakioのラーメン日記ほとんど、「ラーメンを食べたよっ」て日記です。こんどう@厚木(ラーメン)家系ラーメンと四川料理なんてお店ができていたんだね。それがどっかのインチキ資本系じゃなくて、近藤家@北山田の息子さん達がやっているとか。家系の新店情報は基本スルーしているおでぃたんだが、四川の文字には海綿体が反応する。いうか、充血するのです。(ハンブンクライw世の中何もギンギンだけが良いわけでもなく。柔らかめなそれも悪くなく。年輪を感じて欲しいとか。「こんどう」なのか?「近藤家」なのか?の議論も不毛に感じるこのあたり。入り口に当てがってみようじゃないか!的な。いまは中休みが無くなったようでございます。四川料理と家系の両方が食べられる店だもね。なんとしても両方食べるよね。んー、海苔は丼の縁に勃立てた方が見栄えが良いのでは?(油)少なめで頼んだものあって飲みやすいね。直系のようには醤油が立っていないのが、自分には良いかな。海苔よけて下を覗いてみた(笑)この方が明るく感じるじゃなーい。いずれにしても自分は家系の経験値が少ないし、特に好みでもないので善し悪しは分からないけど、充分に美味しいです。