5周年記念ランチコースサラダかスープは数種から選べて、肉は部位によって多少値段が違う。来ることはないかもしれないから、ここは一番良いのを選ぶ。プティフィレミニオンなる名前が付いてるがようはヒレ肉なのだろうか。数カ国語が飛び交い、おしゃれマダム達が談笑している空間の中、とりあえずスマホでゲームをしながら待つ。拙者は赤坂か四ツ谷の雰囲気が好きだ。いう明るくオシャレな空間は気を使うしソワソワしてしまう。バケット注文から数分後、まずはバケットの到着。3種類あって、バターも添えられている。飲み物は聞かれたけど、まだお昼で打ち合わせもあるので水にて失礼する。空腹だったのもあるけど、パンはパンで美味い。真ん中のパンが美味しい。ウルフギャングサラダバケットとほぼ同時にサラダの到着。4種選べる中から「ウルフギャングサラダ」をチョイスした。来たので、とりあえず店名の付いてるサラダにしておいた。カリカリに焼かれた角切りベーコンにたっぷりのトマト、ボイルされた海老、いんげんという構成。下にはレタスが敷いてある。したドレッシングに胡椒ががりがりと振ってある。これがなかなか美味い。存在感たっぷりのベーコンに大量のトマト。ドレッシングながら、ベーコンがいい塩味とジューシーさ。オシャレなだけではなく、普通に美味い。ステーキへ期待が高まる。プティフィレミニオンサラダが到着してから約10分後、いよいよステーキの到着。お皿がテーブルに置かれ、そこへまずはほうれん草を煮詰めたクリームスピナッチをぺとっ。続いてペースト状になったクリームポテトをぼてっと置く。ステーキを2切れほど置いてくれてお皿の完成。表面はこんがり焼き上げてあるが、中はレアレアのレア。これぐらいのレア感は久々だ。拙者はレアければレアいほど好きなので、いきなりステーキでもベリーレアで頼んでいる。フォークとナイフでひとくち大に少し切り、かぶりつく。美味いッ!ギャシュッっと噛むと肉肉しさ溢れる食感、そして襲い来る肉の旨味と肉汁。