»ヨーロッパで、発酵バターって?日本では発酵バターとよくいいますよね?欧州在住ですが、ネットで調べても、発酵バターというものは、見つかりません。欧州だと、すべて、発酵バターなんですか?この国の発酵バターを使った製品などが、日本では売られているようですが、こちらで売っているバターに、違いはありません。どなたか、ヨーロッパで、発酵バターの見分けかたを教えてください。ひみつ関連する話題はみ出す事無くバターを折り込むコツを知りたいです。(2)はみ出す事無くバターを折り込むコツを知りたいです。レシピID1409026から。(6)ホームベーカリーや手ごねでパンを焼いたり、クッキーやケーキなどのお菓子を作るのが趣味です。(5396)毎日のことで、悩んでます。