旬のお知らせパンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。Blue2012/05/20今日も無事、パン教室旬を無事に開催することができました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。ブルーがテーマの今月は、ブルーチーズをたっぷり使ってのパン。デンマーク産のキャステロブルーという、青かびタイプの中でもクリーミーな感じのものをご用意しました。苦手な方にはブルーじゃないタイプで。すると、午前の部はほぼブルーじゃないご希望になりました(笑)今日は、午前も午後もご夫婦での参加の方がいらっしゃいました。ご夫婦のどちらもパンが焼けると、「今日は私が」とか「こういうパンは僕の方が得意」とか色々あって楽しそうだなあ~なんて思ってしまいました。うちは...私しか焼きません(笑)午前のおやつは、このパンのアレンジ版で。左が夫の母が作って送ってくれる梅ジャムロール。右は、試作品というか昨夜思いついて急遽作ってみたはちみつ+ピンクペッパー。好評をいただき、ほっとしました。午後の部は、ブルーチーズのみの生徒様で焼き始めましたら、あの独特のブルーチーズの加熱された香りでキッチンが満たされました。好きな人は好きですよね~私も大好き。不覚にも写真を撮り忘れてしまいました...。おやつの方は、しっかりと撮りましたよ。青森旅行の時のおみやげの、まるごと林檎が入ったバウムクーヘン。生徒様たちからの嬉しい差し入れが...!飲み物は、共通して昨日焙じたばかりのほうじ茶ですが、その横のしゅわしゅわしたのは、りんごジュース!すっきりした爽やかな甘酸っぱさのジュースなのです。ブルーチーズに合わせるとよさそう、というペアリングのお見立ては、見事に的中で大好評でした♪ありがとうございます。ひとつ、ロールケーキは、カットすると一見普通っぽく見えるかもしれませんが...じゃーん。なんと40cm近い長さ!リーフレットによると、子供10人満足できるおおきさだそうです。使ったもので、小麦粉は北海道産の1種類をブレンドしたそうです。するだけでなく独特の弾力もあり、クリームも甘すぎず口どけがよいです。うーむ、幸せ・・・と思わずおやつの時間にわたくしマッタリしてしまいました。ありがとうございました。今日のパンは「ワイン飲みたい」というお言葉をたくさん頂き、狙い通りでとても嬉しかったです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【お知らせ】2月のパン教室、黒ゴマグリッシーニ版も追加しました2月のパン教室の追加のお知らせです。Friday(ドーナツ)本日も無事、パン教室旬:パンの嵐!を無事に開催することができました。...【レポ】チーズトマトエピ/パンの嵐!今日は、第3回目のパンの嵐!を無事に開催することができました。旬:パンの嵐!/Bittersweet今週末もパン教室旬:パンの嵐!を無事に開催することができました。...讃岐うどん教室に参加してきましたパンじゃないし。粉ものってことで、パンブログに載せてしまうことにします。旬:トマトオリーブ今日もパン教室旬を無事に開催することができました。旬:バーガーバンズ今日も無事、パン教室旬を無事に開催することができました。旬/コーンベーコンフランス今日もパン教室旬を無事に開催することができました。旬:いちじくとクリームチーズのライ麦パン今日もパン教室旬を無事に開催することができました。おやつパンを買いたくてこれを選びました。Blueパンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。