移住し「生き方」を考えた家族の物語。食糧自給率100%への挑戦シェアする固定種のホウレンソウ思ったより虫もつかない。洗ってヘタ取って氷砂糖と交互にいれホワイトリカーを入れるだけ!(超簡単!)なんでも1年ぐらい寝かせるとか・・・(待てるかな?笑)お次は梅シロップ!コンパクトにイケアのジップロックで4kg作った!これは梅干し4kg♪3日間寝かせ熟成させたのを15%の塩と混ぜただけ。梅酢があがってきたらたまに混ぜる(重石をしないほうがやわらかくなるんだとか!実験やね)5日ぐらいしたら赤紫蘇をいれて漬ける。料理酒とみりんは5年ぐらい前から「清酒」と「三河本みりん」を使ってる値段は高いけど、煮物を作るとその味は歴然!あと何よりも添加物が入っていないので安心!酢や砂糖も一緒だね!焼酎は二階堂!自家製炭酸水でレモンサワーにして飲んでまーす!笑ここで「アニマルウェルフェア」を簡単に紹介したいと思う動物(家畜)福祉と訳されてる。噂では柔らかくて美味しいとか・・・。先月より千葉県八街市にある畜産総合研究センターに房総地鶏というブランドの鶏、メス25羽オス1羽を注文していた。関係各社の皆様方のおかげです。心よりお礼申し上げます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。千葉で自給自足|海土里の暮らし方.。