(06/30)hatakichi:【”真逆の雪・・・。(04/29)居候仲間:【”真逆の雪・・・。大自然の中で暮らすHatakichi一家。カナダ製ログハウスでイタリアンレストランを経営し、山での生活を楽しんでいる日々の生活をお伝えします。23:00:00☆戸隠満喫!☆みなさん、こんばんは!お昼の方は、こんにちは!今起きた方は、おはようございます!hatakichiです。今日は春にGuideをしたお客様から再度お申込みを頂き、秋の戸隠をご案内しました。Lunchも当店で召し上がって頂きました。ご案内したコースは”戸隠神社奥社入口”から参道を歩いて”随神門”まで行き”杉並木”を見て頂きました。春もここをご案内したのですが、その際は雨が降っていたので今回の様にゆっくり楽しめませんでした。”戸隠森林植物園”内を歩いて”鏡池”まで。天気がイマイチでしたが、紅葉がかなり良くなってきて良かったです。当店でLunchを楽しんで頂いた後に近所のある”小鳥ヶ池”を見学に。こちらの方が紅葉が綺麗な感じです。Lunchは”きのこ”をいろいろと使った感じです。”奥様特製サラダ”は”金糸瓜(きんしうり)”を混ぜたシーザーサラダ。”地子坊(じこぼう)”と”鱒茸(ますたけ)”の味噌漬けは好評でした。”きのこのパングラタン”は秋の限定メニューでもお出ししているモノ。”きのこ”を6種類使っているので出汁がよく出て美味しいです。”ミックスPizza”は自家栽培野菜をタップリ使用しています。メインは”地鶏の赤ワイン煮込み”と”舞茸のペペロンチーノ”です。以上”5品”に”珈琲”が付いてお一人様¥2,750(税込)でご提供。旬を感じられる様なメニュー構成を考えています。ご予約にて承っておりますので宜しくお願いします。今回Guideをお願いされました皆様、ありがとうございました。春に宜しくお願いします。Rankingに参加しています。http://flaw.blog80.fc2.com。