R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。幻のねじねじ先月、SUGAREEさんに東京ミッドタウンを案内していただきました。地下1階「BE」でねじねじパイ(サクリスタン)の試食が出ていて、とーってもおいしかったので買って帰り、さらに再現したくて作ってみました!BEより細めに出来上がりました。1ミリ厚く伸せばよかった...。今回はサクリスタンのためだけにパイを折ったので、食感はサックサクです!ちなみにミッドタウンのBEですが、先月末で閉店していました!!(伊勢丹地下のBEでは販売中です)あの日、SUGAREEさんと乃木坂待ち合わせをしていなかったらサクリスタンというお菓子は、ずっと作らなかったと思います。幻のサクリスタン、おやつカフェ9でお出しできれば...と思います!そして菜種梅雨の晴れ間には、もちろんマカロンの練習を!初抹茶マカロン!暗く撮れてしまいましたが、もう少し黄緑色です。今回は混ぜが足りないようで、ちょっとこんもりとしてしまいました。焼きが難しい!15秒違うと、食感が全然変わってしまいます。来週はお天気が続くらしく、たくさん試作できそうでちょっとホッとしています。アトリエキカさんではアキノヨーコさんのガラス展が開催中です。苺ソース添えにしてみました。来週末はいけるかなぁ。17:30□けいこさまごぶさたしています!マカロン、恐るべし...デス。昨夜は失敗続きで120個くらい破棄し、激へこんでます...。週末までに間に合うのか!?ブログ、拝見しましたよ。メッセージを入力してください。