UNION」が10月1日発足。「友好団体協定」を締結。UNION」が10月1日発足。試食会」を開催することとなった。この「試食会」は、タイ(バンコク)で日本食レストラン/居酒屋などを経営されている約30社を対象に、石巻市の9社18商品の飲食店向け水産物を、その場でご試食・商談頂き、新たな商流構築を目的に開催する。加盟する飲食企業も、4、5年ほど前からアジアを中心とした海外進出をする企業が増加。協会に加盟するメーカーからも海外進出の相談やサポートをしてきたという。正しく「日本食の美味しさ」や「食/居酒屋文化」、「おもてなし文化」を海外でも発信して行きたいという思いから、今回発足したAEUの日本支部となり、アジア諸国にて活躍する飲食関連企業とこれまで以上に関係強化、ネットワークの拡大を図っていく。日本の食材メーカー、飲料メーカーにもこのネットワークを活用し、より各国の調達ニーズにあった商材とのマッチングやスムーズな輸出手続き、インフラ提案をサポートし、海外への販路拡大の協力をする予定だ。今後の協力内容について日本居酒屋協会では、国内での飲食店運営におけるノウハウをアジアの飲食店経営者に向け、情報発信して行く他、日本の飲食店経営者における新たなビジネスパートナー発掘にも寄与して行く予定。日本食材・飲料の紹介や、世界的に見ても高い基準を持つ衛生管理や人材育成、日本食や日本酒等の正しい情報提供、取扱い、調理などをAEUと共にセミナーやイベントなどを開催し、発信して行く。取り扱う商品を紹介するイベントを開催する。今回の「試食会」開催にあたりAEU協力のもと、現在バンコクで飲食店を経営する数社に、飲食店が実際輸入したいと思う商品、価格帯などを事前ヒアリングし、ニーズの高い商品を選定した。「試食会」当日は、今回の対象商品を生産/販売する石巻市の水産企業も会場に駆けつけ、説明等を行う予定。紹介した商品はすぐにお取引が出来るよう、事前に流通に関わる手続きやコスト計算を済ませており、タイでの仕入価格をその場で確認していただける新しいスタイルの「試食会」となる。開催概要については、下記。いつでも他の飲食店経営者と情報交換ができるネットワークを構築しています。飲食店を支える食品/飲料メーカーやサポーター企業と共に毎月勉強会や視察、意見交換会などの事業を行っております。東京のみならず、各地での開催を行い、全国の飲食店経営者との交流、情報交換の場を提供しています。理念である「全てはお客様のために」を掲げ、業界の発展や向上に繋がる取組みに積極的に参加し活動をしております。http://a-e-u.com/2015年10月1日に正式発足。2014年より活動を開始しインフラ構築などの準備を重ねる。AEUは、アジアで起業する飲食店のレベル向上や、より良い食材の確保、また食材価格や物流の安定等を目指す、飲食店と食品メーカー、卸で構成される協同組合組織です。経営)、他タイで活躍する飲食店オーナー、及び日本のメーカー(タイ国内及び日本国内)が組合員として参加。日本から現地店舗への流通は会員であるJFCタイランド(日本からの輸入/店舗からの受注/店舗への発送:3温度帯倉庫、物流)が主に担当。前の記事サッポロビール主催「ホップ畑見学ツアーVOL.1」が8月24日、岩手県軽米町にて開催されました。UNION」が10月1日発足。「友好団体協定」を締結。</a>特集一覧トップへ1位北海道の農家と漁師の台所。親子3世代で楽しめる大人のファミレ2位創業70年。