博多さかな市場フォルツァ博多店メニュー:焼物/揚物/食事2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。楽天スーパーポイント貯まるぐるなびポイント使える050-3464-6328お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。焼物/揚物/食事のどぐろの塩焼き!脂ノリノリの逸品です。上品な味わいで「白身のトロ」とも言われる高級魚。さかな市場では贅沢に“のどぐろ”を一匹そのまま調理します。のどぐろ塩焼き高級魚の【のどぐろ】を塩焼きにします。1,980円(税込2,178円)焼ししゃも(5尾)酒の肴に人気の焼きししゃも!420円(税込462円)エイヒレ炙り唐辛子入りのマヨネーズで温かいうちにお召し上がりください!480円(税込528円)キビナゴ一夜干しキビナゴの一夜干しを軽く炭火であぶりました。鹿児島では名物の逸品ですのでもちろん焼酎にばっちり合います!480円(税込528円)イカ一夜干し人気の定番商品。柔らかく仕上げた一夜干しを一味マヨネーズでお召し上がりください!580円(税込638円)マグロカマ黒胡椒焼きマグロの「カマ」をスパイスのきいた味付けにしました。1匹に2個しか取れない「カマ」。栄養価も高くオススメです。牛ヒレステーキ牛ヒレ肉を、お好みでカキおろし醤油・藻塩・刻みワサビをつけてお召し上がりください。骨付き鴨肉を丁寧に下処理し、一番旨みがある部位を食べやすくご提供!シンプルに炭火焼きにしました。レモンを搾ってサッパリと!980円(税込1,078円)親鶏ぼんじり漬け焼きおすすめ鶏肉の希少部位『ぼんじり』特製の調味液に漬け込みます。困った時にはみんなでシェアできるのでおすすめです。豪快!漁師天ぷら盛合せ5種類の魚介類を豪快に盛合せます。抹茶塩でご提供!※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。1,480円(税込1,628円)白えび唐揚げ白エビをシンプルに唐揚げにしました。白エビ本来の味がよく分かる一品です。甘みと香ばしさ、サクッとした食感もお楽しみください。480円(税込528円)鶏もも唐揚げ外側はカリッと中はジューシーの唐揚げです。580円(税込638円)鶏もも赤唐揚げ13種類配合した秘伝の辛スパイスを使ったこだわりの唐揚げです。居酒屋定番中の定番メニュー!480円(税込528円)辛子レンコン辛子に味噌を混ぜたものをレンコンに詰めた熊本の名物!出来たて、熱々をお召し上がりください。720円(税込792円)さつま揚げ薩摩の上品で奥深い味わいのさつま揚げ焼酎との相性抜群です。宮崎の定番料理!ジューシーなお肉に甘酢とタルタルソースが絡む人気の一品。大分の定番料理!ジューシーなお肉をポン酢と辛子をつけてお召し上がりください。☆彡おまかせ寿司8貫盛合せ新鮮なネタを盛合せます。※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。魚介類をふんだんに盛り付けました!さかなで始まりさかなで〆る!※白飯又は酢飯のどちらかをお選びください。※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。鯛のアラから丁寧にとった、旨味たっぷりの「鯛出汁」。その出汁を使った料理を揃えました。割ってびっくり!なんと黄身が濃厚なオレンジ色!他にはない「美しい黄身」。このオレンジ色が生食はもちろん、調理すれば料理をひときわ鮮やかにします。濃い旨味とコク!親鶏に魚粉を与え、濃厚な味わいにしました。飲んだ後にやさしい「雑炊」。だしにもこだわりました。520円(税込572円)”鯛出汁”焼き鮭とイクラの親子茶漬け親子丼でなく親子茶漬け!鮭といくらで贅沢に!680円(税込748円)”鯛出汁”炙り明太子茶漬け軽く炙った博多名物の明太子をお茶漬けに!680円(税込748円)”鯛出汁”鯛茶漬け胡麻タレに付けた鯛の切身をあったか白ご飯にのせて特製ダシをかけてお召し上がりいただけます。飲んだあとにはサッパリのお茶漬けです。980円(税込1,078円)さかな焼きおにぎり【味噌】2つの味噌をブレンドしたものをおにぎりに塗り焼きあげます。味噌の風味と香ばしさがたまりません。魚の出汁の効いた味わいあるお味噌汁です。☆彡なめらか濃厚プリンバニラアイス添え明治16年(1883年)創業の熊本の『弘乳舎』さんのこだわりのプリンと本格派のバニラアイスの組み合わせ。390円(税込429円)抹茶ブラウニーバニラ添え390円(税込429円)バニラアイス200円(税込220円)※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。盛合せなどの商品は仕入れにより内容が変わる場合がございます。器や盛り付けなど写真と異なる場合がございます。