ヒノヒカリという名前は西日本(九州)を現す日(太陽)とそのお米が光り輝く様子から名付けたようです。「コシヒカリの食味を導入すること」でそのコシヒカリ並みの食味の良さから九州で一気に栽培面積が広がりました。全国の稲作作付面積は150万ヘクタールですがヒノヒカリはそのうちの約10%の15万ヘクタール栽培されています。このヒノヒカリは、コシヒカリよりもやや小粒です。自然農法や自然栽培で自家採種し続けると・・・・・・さらに小粒になります!コシヒカリを父に持つので粘りもあるのですがこの粘りも少なくなってきますね。Reserved.サイト内記事・写真・アーカイブ・ドキュメントなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載等を禁じます。