食品を美味しく食べるために、もはやほとんどの食品が食品添加物によって加工されている、と言っても大げさではない世の中。海外に比べて日本人のほうが実は、多くの食品添加物の種類をとっているのです。日本で流通させている、という危ない国なのです。多い人だと7.8kgも摂取している計算になるのです。いえ、今やスーパーやコンビニに並ぶ商品のほとんどは食品添加物ベタベタのものです。腐らずに日持ちさせるために、防腐剤やpH調整剤を塗りたくるそういった中で、いかに自然に近い商品を選んでいくか、いかに食品添加物の少ない食生活ができるか、この意識が大切になってきます。食品添加物にあふれた今の現代において、1gも食品添加物を取らない生活にはデメリットが多いでしょう。逆に体の免疫機能が下がり、病気にもなりやすくなります。美味しい匂いに快楽物質が出て消化も促進し、ストレスもなく食事を楽しめる、その結果、免疫機能が高まります。微量の毒は逆に体に良いという研究も数多くありますので、あなたのストレスとよく話し合いながら食品添加物と付き合っていくことが体の健康にとって最適な道なのかもしれませんね。