旬を味わう会さんのランチコミュニティカフェ・レストラン・コパン福井県高浜町にあるワンデイシェフの店。ランチや手作りデザートなど、日々のメニューを紹介します。今日は青葉山麓中山で育ったそばを使った手打ち蕎麦のランチでした。今日は特別にシェフさんが青葉山でふきのとうを摘んできてくれたそうでおいしいふきのとうの天ぷらと、特別にふきのとう味噌も作ってくださいました。|プロフィールAuthor:レストランコパン(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。(08/21)ピエえもん。