おくさまん!オタ嫁が綴る、北米生活リアルな事情。カナダ生活Tweetある日、チャイニーズレストランでランチをした時54くんが、ブラックビーンソース美味いなって話になった。ブラックビーンソースさえあれば、家でも作れるよ。いっちょ、やってみっか。なんと、家にブラックビーンソースあった。豆板醤と間違えて買ったんだった。(どうやら、豆板醤って書いてある調味料がいくつかあるらしい。日本でいうとこの豆板醤が、どれに当たるのか未だにわからん)ブラックビーンソースと、みりん、醤油、砂糖、酒を合わせたものに、豚肉を漬ける。ルクレの下に野菜を敷いて、上に漬けた肉を乗せる。