〜オンタリオ湖畔から・第四章オレンジカウンティに住む家族のブログ。トロント、日本、カリフォルニア(フォスターシティ)、日本、そしてフォスターシティに出戻ってからの、アーバイン。流離うサラリーマン一家、10年の記録。12:50:40さて、この夏は6月中は日本帰省、7月も忙しくしていたり、イマイチ外の気温も上がらなかったりで、テラスでグリルを点火する機会がなかなかなかったのですが、先週末は「久しぶりに焼くかぁ!」と言うことで、お肉ちゃんを焼きました。この日のお肉ちゃんは、みんな大好き緑の高級スーパーWholeFoodsで買ってきた、こちらのお肉。対面式のところで買ったモノではなく、パックになっていたモノです。お野菜も、WholeFoodsで仕入れてきた野菜ケバブー。こちらはパックに入った状態で、竹串にカットされたお野菜が装着されており、あとは焼くだけ!という、お手軽ケバブーキット。グリルに点火し、内部が十分に温まるのを待って、プレートにこびりついた焦げをガリガリとクリーニングしたら、あとは素材チャン達を並べて待つばかり。久しぶりで火力強めでやり過ぎたか、下面のお肉チャンが少し焦げてしまいましたが、刷毛で塗ったマリネ液が少し焦げたくらいの所で良い香りを出しているのでOK、OK。このまま外で食べちゃっても良いかな?なんて思っていたのですが、夕方になるにつれ風が強くなり、さらに寒くなってきました。今年の夏の我が家地方、なかなか暑くならないなぁ。いうことで、室内に移って宴の開始。宴だ!宴だ!お肉チャンが美味しそうに焼けております。