いえ違うんです!とても気持ちのいい空間で、コーヒーやカクテル一杯から利用できて、朝ご飯からディナーまで、何でも対応していて、しかも何でも美味しいという、素晴らしい一軒なのです。こちらの店を、キャセイパシフィック航空香港スタイルで先日から掲載している「男がハマる香港」の中に紹介しています。※お詫びとお知らせ:ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。こちらは試食のために再訪したときの写真です。記事でも紹介しているこのカクテル、ブラック・フォレスト。やってテーブルでマシュマロをあぶってくれます。辺り一面にいいにおいが!こうやってキラキラと火花を出したりするので、盛り上がります。インテリアもとても落ち着いていいんです。バーエリアはこんな感じ。撮影の時はとにかく撮ることが目的なので、食べるのは二の次ということも。来店して、じっくりこの日は味わいました。香港では、分子ガストロノミーも特別なことというよりは、普通に取り入れる技術になってきた気がします。いうのって日本人的にすっと受け入れられる味です。これからの暑い季節、涼みながらコーヒー一杯というのも賢い利用法。外に出たくなくなりそう。次回通りかかったら、中を覗いてみてください。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。13年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。香港在住ジャーナリスト。ThemegraphyTop。