振るだけ簡単レシピジャンル:バターレシピ生クリームを瓶に入れて振るだけ!「手づくりバター」の簡単レシピ--ふわっととろけて超おいしいお菓子作りに使って、中途半端に余ってしまった生クリームはありませんか?それなら手づくりバターにしちゃいましょう!容器に入れて振るだけなので超簡単です。生クリームを使った「手づくりバター」の簡単レシピ空き瓶などの容器に入れて、振るだけ。タカナシ乳業のレシピを参考にしています。適量お菓子作りなどに使って、中途半端に余ってしまった生クリームはありませんか?それなら手づくりバターにしちゃいましょう!容器に入れて振るだけなので超簡単です。用意するものはこちら。タカナシ乳業のレシピを参考にしています。乳脂肪分が42%以上ある高脂肪の生クリームを使います。種類別が「クリーム」じゃなかったり、植物性脂肪のものではバターはできません。今回は北海道純生クリーム47を使いますこのほか、空き瓶などフタ付きの容器を用意します。容器の容量の3分の1以下になるよう生クリームを入れ、フタをしっかり閉めて激しく上下に振ります。空き瓶に生クリームを入れてフタをしっかり閉めたら思いっきり振る!数分でちゃぷちゃぷ言わなくなり、中身がホイップ化してぽってりと固まってきます。手ごたえも重たくなってくる。そのまましばらく振っていると、再び手ごたえが軽くなり中身もなめらかになってきます。このタイミングで分離して水分(バターミルク)が出てくるので、フタを開けてお箸でかき混ぜ、水分をコップに出します。固まってきたお箸でかき混ぜて分離した水分をコップに出すこれを3回繰り返します。容器に固まった黄色いバターが残ったら完成!その日のうちに食べきりましょう。仕上げのまぜまぜできあがり!●その味は?さっそくトーストに塗って食べてみると...うまいっ!トーストにたっぷり塗ってうま~!ほんのりミルク風味はありますが、れっきとしたバターです。口どけで、なめらかなコクと上品なうまみがあり、まるでホイップバターのよう。焼いたパンにのせ、じゅんわり溶けてきたところをほお張ると最高です。手づくりってだけでなんかいいよねなお、分離してコップに出しておいたバターミルクは栄養たっぷりだそうなので、飲んでみました。バターミルクうん、これ牛乳だ。おいしいので捨てずに飲みましょう。クリームが体温などで温まるとバターにならないことがあるので、気温が高い時期は容器を冷やしながら作るのがコツだとか。