2012年10月ADMINRSSHOMEノラくらブログ建築設計事務所を運営する管理者がノラくら作ったモノや集めたモノたちの記録です。手づくり肉まん10-31,2012ウーウェンさんのウー・ウェンの北京小麦粉料理レシピで肉まんをつくりました。本の中では「パオズ」と紹介されています。出来上がったパオズは想像以上に美味しく主人と二人、8個を一気に食べてしまった。家で作ってもこんなに美味しく作れるなんて驚きました。BACK(0)甕10-30,2012甕を購入しました。縁の土器っぽい文様が好みでついつい買ってしまいます。年代の違いはあるけれど形状は一緒。今年は蓮が沢山増えたので温かくなったら移してあげよう。家族をつなぐ餃子の時間「羊肉の長餃子」レシピで皮を仕込みました。寒くなって熱々の焼き餃子たまりません。節子さんから展覧会の案内が届きました。WEEK期間に青山にて開催される予定。天然石アクセサリーの新作コレクション発表もあるそうです。BACK(0)お弁当10-26,2012秋の行楽弁当をイメージして主人のお弁当においなりさん。お弁当用フォークを買ったのでいつものおにぎりからちょっとだけハードルをあげました。お弁当はメニューを考えるのが大変。毎日同じようなお弁当になってしまいます。BACK(0)ホットな朝食10-20,2012久しぶりのホットサンド。久しぶりのホットチャイ。急に寒くなって温かいものが食べたくなりました。今朝は主人が早くからおでかけなので来週に予定していた仕事場の片づけを終わらせる事が出来ました。気持ちも軽くなったのでコレからスーパー銭湯へ行って来ます。薬匙10-19,2012D&DEPARTMENTの薬匙を購入しました。今回購入したのは右3本。左3本は以前購入したものです。新しいものは柄がストレートになっていて思わず2セット購入してしまいました。使い勝手が良いこの薬匙、形も良くなってお勧めです。BACK(0)PATE屋10-14,2012昨日PATE屋さんへ行ってきました。レバーパテ、牡蛎とほうれん草がお目当てですが50gから購入できるので鱈とジャガイモのパテ、キノコのパテ、クリームチーズのパテを含めた5種類を注文。近くのパン屋さんBIGOT(ビゴ)でバゲットも買って帰りました。深夜に帰宅した主人と軽く味見をするつもりで食べ始めたらバゲット1本食べつくしてしまった。パテはどれも全く味が違うのでコレ美味しい、こっちも美味しいと食べているとあっという間に一本食べてしまいます。好みはレバーパテと牡蛎とほうれん草でした。どれも美味しいので5,6種類購入して食べ比べるのがお勧め。今日のお昼はキノコのパテを生クリームでのばしてパスタにしました。勿体無い?と思いましたが加えたマッシュルームと舞茸だけでお店で食べるようなパスタに仕上がりました。BACK(0)ガラスピン10-10,2012骨董屋さんで大きなガラスビンを買いました。中に何を入れようか1週間ほど思案中。お米5kgは入るのだけれどお米用には数年前に購入した白磁の甕が健在。いつも座る場所の近くに置いて毎日眺めて考えています。古いガラスは気泡の入っている姿が何とも言えず可愛い。このクダラナイ悩みのノンビリ時間もお気に入り。秋になってキノコが生えてきました。数年前から庭に生えてきた彼岸花も今年は30本くらいに。可愛すぎて色んな角度から写真を撮っています。BACK(0)休日の朝10-08,2012今日は久しぶりに主人と一緒の休日。朝はゆっくりおきて朝食もノンビリ。朝食はタルタルソースでアジフライ。今日の鯵は丸々身が厚い。BACK(0)くりあんぱん10-08,2012ブレッドファームへ行ってきました。栗の形が可愛い栗アンパンを発見。目的のミルクフランスと、この日もう一つ初めて見るチョリソースティックを購入しました。チョリソースティックは太さ2.3cmで長さ50cmくらいある細長いパン。一日に3本程度しか焼かないそうです。BACK(0)家族をつなぐ餃子の時間10-06,2012ウー・ウェンさんの餃子レシピ本を買いました。家族をつなぐ餃子の時間。以前購入したウー・ウェンの北京小麦粉料理にも餃子レシピが載っていますが粉の配合が違うので作り比べるのも楽しそう。本を見ていると今すぐ作りたくなる美味しそうな餃子ばかりでした。BACK(0)Papabubble(パパブブレ)10-05,2012Papabubbleの飴を頂きました。見た目が可愛く食べるのが勿体無いくらい。可愛いけど味は甘いだけ?と思ったらフルーツ味がしっかりして驚くほど美味しい。DEAN&DELUCAにも卸しているようです。BACK(0)落款10-03,2012「真」の字の落款を作りました。「由」の文字は、彫りも終わりそうだったけれど終わり際に欠けて「由」ではなく「田」になってしまった。印の表面を削り落とす事から始めます。やり直しは、何時になっても何の分野でも嫌いな作業です。BACK(0)フジバカマ10-02,2012お隣からフジバカマを頂きました。何気ない雰囲気が可愛い。調べてみると挿し木ができるようです。上手くつけばいいけど。BACK(0)ブレッドファーム10-01,2012台風が過ぎて今日は窓掃除。朝から家を丸ごと洗うように水をかけたり。お昼は頂いたブレッドファームのパン。パニーニ?ちょっと厚いのでオープンサンドにしました。