大分県竹田市のしいたけは豊かな自然風土が育んだ、貴重な山の幸。創業時から原木栽培のしいたけの中でも特に質の高い、選びぬいたものだけをお届けしています。日本一を誇る大分県のしいたけは、素朴だけど贅沢な「ごちそう」。商品一覧はこちらお中元人気ランキングどの商品も自信を持っておすすめ出来る、大分県産原木しいたけ。五代に渡る老舗問屋の人気ランキングをご紹介します。※粒数は目安として下さい。保証する個数ではではありません。1「花どんこ」をふんだんに詰めた最高峰の贈り物。どんこ」(300g)10,800円(税込)150gの「花どんこ」の倍以上お詰めした商品。お値段は張りますが、充実感のある内容で堂々の2位にランクイン。外せない贈り物としてご購入いただいております。【商品サイズ(椎茸サイズ)】38×32×9cm(約7cm~8cm)約36粒ご購入はこちら2希少価値の高い最高級品「花どんこ」。どんこ」(150g)5,400円(税込)様々な気象条件が揃ったときのみ収穫できる椎茸で収量も限られ大変希少価値の高い最高級の逸品「花どんこ」。肉厚で肉がよく締まっており歯ざわり・食感とも最高です。どんこ」(200g)5,400円(税込)椎茸生産量日本一の大分。一粒一粒丁寧に手選り選別し上質な冬菇をお詰めしました。乾すことで旨味も栄養価も増す昔ながらの味「どんこ」の食べ応えが人気です。【商品サイズ(椎茸サイズ)】37×31×5cm(約7cm~8cm)約20粒ご購入はこちら4「花どんこ」に次ぐ人気商品。どんこ」(160g)4,320円(税込)定番の高級品をお手頃な価格でお詰めしました。送料を含めて5,000円位のお歳暮としてお選びいただいています。16粒ほどですが、一つ一つのサイズが大きくご満足いただける内容として人気です。今年もお中元の商品選びに悩む季節。大切な方へ感謝の気持ちと、暑い夏を健やかに過ごしていただきたい、という思いを込めて贈るものだから体にも優しく、さらに美味しいものを贈りたいものです。手に入りづらい貴重な食材でお中元にスペシャル感をプラス野菜に限らず肉、魚など私達が味わう「食材」すべてにいえることですが、普段なかなか食べる機会のない貴重なものってやっぱり大切に、美味しく味わいたいと思うもの。それを贈られたときってすごくワクワクしますよね?姫野一郎商店のしいたけは、国産・原木栽培のしいたけのなかでも、どこにも劣らない最高級の味。「特別感」を届けたい、という思いが叶う味わいです。手間ひまをかけて料理をするのが好きな主婦の方や、オーガニック素材が好きでヘルシー志向な人には、どんなものが喜ばれるのでしょう?夏だから生モノよりも日持ちするもので、さらに体にも良くて美味しくて...。「これなら大丈夫!」っていう食の贈り物選びは案外、むずかしいものです。食べることが大好きで、しかもどうせ食べるなら「本当に美味しいものを食べたい」という嗜好の人には、「質」にちゃんとこだわったものを贈りたいですね。生ものをいただくと夏場は特に賞味期限などが気になるという人も。台所を預かる主婦としては、賞味期限がなるべく長くて、幅広い料理に使えるものってとても重宝しますよね?しいたけは、しいたけ自体はもちろん、戻し汁まで利用できる用途が豊富な食材なので、日々色々な料理に利用できます。有数なしいたけの産地である竹田市。原木栽培一筋の生産者が現在も丹精込めて作るしいたけは、グルメの舌をもうならせる味わいです。味わっていただきたい栽培期間が短く、価格も安価な「菌床しいたけ」が近年スーパーマーケットなどの市場で出回る中、「しいたけ本来の味」自体を知らずして、しいたけ嫌いに...なんていう方もいらっしゃいます。原木栽培のしいたけは、ホダ木に菌をコマ打ちし、収穫までに約2年の歳月がかかります。手間暇はかかりますが、豊かな山の中でじっくりと育つしいたけは、菌床とは比べものにならない美味しさです。しいたけの種類や形、贈り方もそれぞれひと口に、しいたけといっても、肉厚な食感の「冬菇(どんこ)」、傘が平たく調理しやすい「香信(こうしん)」など種類も様々。上司や目上の方など、より美しいカタチのものを贈りたい方には桐箱や紙箱入りのものを、親しい知人・友人、干ししいたけを使い慣れている人には簡易包装した袋詰めなど、贈るスタイルも選ぶことができます。お中元商品一覧はこちら老舗しいたけ問屋がおすすめする原木干し椎茸の魅力とは?1原木栽培しいたけの中でも選び抜かれた原木しいたけは風味と旨みが違います創業当時から代々受け継がれてきた、確かな目利き力を持つ姫野一郎商店のしいたけ。長年、原木栽培を行っている生産者が作ったしいたけの中でも、選りすぐりのものだけを仕入れています。一切の妥協を許さない、厳しい目利きにより選ばれた「逸品」は、数ある原木栽培のしいたけの中でも、全国一を誇る美味しさです。味の良いしいたけを味わえますお中元の季節に販売するしいたけは、主に春先に収穫し、乾燥したばかりの「新物」と呼ばれるもの。四季を通して美味しくいただけるしいたけですが、乾燥したてのものは特に状態が良いものが多く揃っています。3調理法次第でどんな料理にも使えるのでとっても便利!しいたけというと煮物に使う...というイメージが強いかもしれませんが、そんなことはありません!味付けや調理方法によって、和洋中問わず、実はどんな料理にも使いやすくて、メインディッシュにも脇役にもなる、優秀な食材なのです。この夏におすすめしたいレシピソテーしたしいたけで夏バテも解消!あまりの暑さに食欲が落ちる夏に、戻したしいたけを焼いて味わうのもおすすめ。パンチの効いたオリーブオイル系のパスタの具材や、中華系のスープに、またササッとバターでソテーして醤油をかけるだけで、立派なビールのお供にもなります。戻し汁は「めんつゆ」のだし汁として最高!またもう一つおすすめしたいのが、夏の定番「そうめん」のつゆに、しいたけの戻し汁を利用するということ。しいたけからたっぷりでた、戻し汁に含まれる旨味成分は、既製品のめんつゆでは味わえない芳醇な旨味と香りを楽しむことができます。天然素材のだしで作っためんつゆでいただく冷たいそうめんは、格別の美味しさです。実は戻し方もとってもカンタンだから毎日の料理に役立ちます!「干ししいたけって、戻す手間が面倒な気がして」と思っていませんか?干し椎茸は1密閉容器などに入れ冷たい水を入れる。2約6〜12時間冷蔵庫に入れて戻す。夕飯の支度のときにササっと戻す作業をしておけば翌日には立派な食材&だし汁として活用できる、とっても便利な食材です。しいたけの主な栄養と効能ビタミンDカルシウムの吸収率を高め、歯や骨を丈夫にします。脳神経の発育にも良いと言われています。レンチナンしいたけ特有の香りの成分。含有量は約40%で、生しいたけの約10倍。整腸作用があり便通をよくするので、肌荒れを防ぎ、ダイエットや肥満防止にも効果的です。コレステロールの増加を防ぐ効果があると言われています。ご購入はこちら老舗しいたけ問屋として一流のしいたけのみをお届けします大分県・竹田市は、美しい原生林や気候、湿度がしいたけの原木栽培にとても適した地域です。確かな品質のものだけを、創業以来、全国の皆様にお届けしています。商品一覧はこちらお中元人気ランキングどの商品も自信を持っておすすめ出来る、大分県産原木しいたけ。五代に渡る老舗問屋の人気ランキングをご紹介します。※粒数は目安として下さい。保証する個数ではではありません。1「花どんこ」をふんだんに詰めた最高峰の贈り物。どんこ」(300g)10,800円(税込)150gの「花どんこ」の倍以上お詰めした商品。お値段は張りますが、充実感のある内容で堂々の2位にランクイン。外せない贈り物としてご購入いただいております。【商品サイズ(椎茸サイズ)】38×32×9cm(約7cm~8cm)約36粒ご購入はこちら2希少価値の高い最高級品「花どんこ」。どんこ」(150g)5,400円(税込)様々な気象条件が揃ったときのみ収穫できる椎茸で収量も限られ大変希少価値の高い最高級の逸品「花どんこ」。肉厚で肉がよく締まっており歯ざわり・食感とも最高です。どんこ」(200g)5,400円(税込)椎茸生産量日本一の大分。一粒一粒丁寧に手選り選別し上質な冬菇をお詰めしました。乾すことで旨味も栄養価も増す昔ながらの味「どんこ」の食べ応えが人気です。【商品サイズ(椎茸サイズ)】37×31×5cm(約7cm~8cm)約20粒ご購入はこちら4「花どんこ」に次ぐ人気商品。どんこ」(160g)4,320円(税込)定番の高級品をお手頃な価格でお詰めしました。送料を含めて5,000円位のお歳暮としてお選びいただいています。16粒ほどですが、一つ一つのサイズが大きくご満足いただける内容として人気です。【商品サイズ(椎茸サイズ)】35×28×6.5cm(約7cm~8cm)約16粒ご購入はこちらギフト包装(ラッピング)について1)包装紙は、通常と仏事の2種類からお選びいただけます。(写真は通常)2)熨斗をお付けして3)パッキンで包みます。4)配送用の箱にレシピを同包します。5)レシピは洋食のご案内もしています。写真付きの戻し方の説明も同包します。7)配送用の箱を宅配業者の袋にお入れして発送。発送完了後はメールにてご連絡。のしについてのしをご希望のお客様は、カート内の「包装対応」にチェックを入れてください。贈り物の目的に応じ、のしをお選びいただけます。ご希望の表書きやお名前を印字いたしますので「包装・のし対応の設定」でお選びください。2718ご購入希望の方はこちら0974-63-2853FAX注文お歳暮・お中元・各種お礼などに大分しいたけや佃煮を送りませんか?大分のお土産に贈り物に。大分しいたけの姫野一郎商店。