和定食コミュニティカフェ・レストラン・コパン福井県高浜町にあるワンデイシェフの店。ランチや手作りデザートなど、日々のメニューを紹介します。今日は今が旬のさんまの塩焼きをメインにした和定食でした。焼きたてあつあつの秋刀魚を召し上がっていただきたかったので少し時間はかかりましたが、お客様がお越しになってから焼きました。今日は魚屋さんに塩をしてもらった秋刀魚を焼きました。私的には塩がよくきいているなって感じでしたが、お客様は「おいしかった」と喜んでくださっていました。皆様がお越しになるのをランチをいつものように用意してお待ちしております。コパンにお越しくださいね。|プロフィールAuthor:レストランコパン(社)若狭高浜観光協会が運営するレストランです。(08/21)ピエえもん。