テキーラマエストロボジョレーワイン騎士団ワインのある豊かなライフスタイルをご一緒に!レコール・デュ・ヴァンでは「ワインのある豊かなライフスタイルの提案」をコンセプトとしたwinelover講座の主任を2012年より担当しています。ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンス。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン......、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと共に探っていきたいと思います。秘書を務め、飲食店のリーシングや施工業務に携わりました。その後、趣味が高じて食やワインの資格を取得し、記者・ライター業、飲食コンサルティング業、ワイン講師などの仕事に従事。株式会社食レコという会社を経営しています。食やワインを通じた豊かなライフスタイルを、多くの方にご提案できたら嬉しいです。やさしいワイン』(朝日新聞出版)https://publications.asahi.com/ecs/detail/?item_id=18577好きなワイン▼熟成したブラン・ド・ブラン※シャンパーニュのブラン・ド・ブランは若いときは繊細かつ爽快なのに、熟成を重ねるとそのスタイルは複雑で重厚なものに変貌します。その変化を体感するのもワインの楽しみです。好きなチーズ▼モンドール期間限定のお楽しみ!熟成させたり温めたりしながら、さまざまな表情を見せる香りと食感を楽しんでいるときが至福です。ワインまずはここからワインを知ろう。学ぶことができる講座です。ワインワインの基礎知識を体系立てて学びたい。ワインワインの基礎知識を体系立てて学びたい。Reserved.Loading...。