皆様に召し上がっていただきたい!そんな想いで紹介します。南信州の清らかな水で育てています。毎日の見まわりはかかさずおこなっております。その身は、肉厚でクセがなく、適度な脂はトロリととろける舌ざわりと豊かな風味を醸し出しています。魚の匂いが苦手な方にも食していただきたい一品です。中でも刺身は、まろやかな旨味と適度な歯ごたえが絶品です!家族全員で楽しんでいただける信州サーモンを、是非お召し上がりください。魚の匂いが苦手な方にも食していただきたい一品です。南信州はジビエの聖地で、天龍村も古くから狩猟が盛んです。スズキヤの大女将の特性遠山流ぼたん鍋のタレをセットにしてお届けします。旨さの決め手は生味噌ダレ+根菜。詳細この地域では、味付け肉のことを「ジンギス」と呼び、古くから郷土食として親しまれています。当初は羊の味付け肉だけだったのですが、お客様からの要望で、鶏肉の味付け、豚の味付け、ホルモンの味付け、さらには鹿や猪、熊の味付け肉など、種類も豊富になりました。味付けがされているので、フライパン一つで簡単に調理ができます。バーベキューなどでも手間を掛けずに「ジンギス」が楽しめます。山の肉屋・鈴木屋では、山の恵み「猪」「鹿」と、「蝶」(チョウ)の語感から、古来より縁起の良い「鳥」とされてきた「うずら」と「キジ」を加え、セットにしてお届けします。天龍村の村鳥に指定されているブッポウソウは、毎年5月初旬に飛来しており、地元住民の手で保護活動をしています。希少なさんざしを使ってジャムを作りました。保存料、添加物は一切使用しておりません。さんざし(山査子)とは生薬として漢方にも使われているフルーツです。カテキンが赤ワインの8倍も多く含まれていると言われ、健康や美容にも良いと人気が高まっています。詰合せギフトにしました。大人気の[あらびきゆず胡椒]付き。天龍村を中心とした南信州産の香り高い柚子を丸ごとギュッとしぼりました。お鍋にサラダ、フライや焼肉、焼き魚やおひたしはもちろん、寿司飯、酢の物いろいろ使える万能選手です。暑い夏は炭酸水でキリッと、寒い冬はホットゆずはちみつもおすすめです。詳細こだわりの味を守るため、信州・天龍村産の柚子と唐辛子を原料とし、すべて手仕事で仕込んでいます。丁寧に丁寧に作られたゆず胡椒は、じっくり熟成させてから樽出しをしています。色づく前の青柚子と青唐辛子を使った[青]は、青柚子の爽やかな香りとピリッと切れのよい辛みが特徴です。安心で美味しい椎茸です。原木で育てた椎茸は、本物の味と香りです。平成27年7月にリニューアルオープンした、天龍温泉おきよめの湯は、信州最南端の秘湯として、県内外から多くの入浴客が訪れます。温泉の特徴は高pHの源泉と保湿成分でツルツル美肌の湯が特徴です。詳細ふれあいステーション龍泉閣は、天龍村民の保養施設として、また天龍村観光の拠点施設として多くの方にご利用いただいております。2階には平成27年4月JR飯田線のジオラマが完成し、昭和40年代の天龍村が再現されております。【寄附の使い道】元気な笑顔を育てたい!~ふるさとの学校へ~子育て支援、特色ある学校教育の支援として、2018年度は中学校で村有林の木材を使った手作りの「ハンガープロジェクト」事業に充当をさせて頂きました。昨年度天龍村の木材が、オリパラ関連施設の「選手村ビレッジプラザ」で使われることが決定され、天龍中学生の皆さんが自分たちも何か関わりたいということで「手作りハンガープロジェクト」を提案し、村木材を使って生徒達が1本1本ハンガーを手作りし、今年度は志学館大学レスリング選手などにハンガーを贈呈してきました。現在では村内全体の活動に発展し、子供達の「夢や希望」が詰まったプロジェクトになっています。※2:2020年02月22日現在250,000超※21,500超※213,000超※2チョイスへのご質問・お問い合せ「申し込み」や「品の配送」に関するご質問等、返信が必要なお問合せはこちらからご連絡ください。「サイト内にこんな機能をつけて欲しい!」ふるさとチョイスへのあなたのご意見をぜひお聞かせください。Japanローカル日和。Inc.外部サイトへ移動します。これから先は、ふるさとチョイス外のサイトに移動します。宜しければ下記のリンクをクリックしてください。閉じる寄附するリストに追加できません。この自治体は一回の寄附で1つのお礼の品しか申し込みができません。寄附へ進むお気に入り登録数が上限を超えました。会員登録もしくはログインをすることでお気に入り登録数を増やすことが可能です。会員登録もしくはログインをしてください。