味見をして必要であれば生クリームや砂糖の分量を加減して下さい。カロリーが気になる場合は生クリームを牛乳にしてもOK。見た目は少し変わりますが、溶き卵無しでも作れます。【作り方】1.サツマイモをよく洗って1本ずつラップで包みます2.500wのレンジで向きを変えながら全体的に軟らかくなるまで加熱(蒸し器などで蒸してもOK)3.少し冷めたら温かいうちに皮を剥いて、フォークで適当に潰します(荒さはお好みで。裏ごししてもOK)4.生クリームと砂糖を混ぜます5.お皿に入れてフォークで平します(中心は少し厚めに。フォークで表面に横縞をつけると見栄えがUP)6.表面に溶き卵を適量塗り、焼き色が付くまで焼いたら完成(今回は900wの余熱無しトースターで12分程焼きました。オーブンでも可)さくっ。滑らか~♪スイートポテトってこんなに美味しかったっけ..?と言いたくなる程の美味しさ。スイートポテトも断然手作りが美味しいですね。今回はフォーク1本で簡単に作れたので、特別な道具やスキルが無くても大丈夫でした。お子さんと一緒に作る場合にも作りやすいスイーツだと思います。カッティングボードの上にランチョンマットを敷いて上に乗せると、やっぱり見栄えがUPしますね~。猫をクリック(なでなで)するとブログのランキングが上がります。励みになるので、是非応援を宜しくお願い致します。tomato」という名前で活動をしております。レシピライター(全記事撮影コーディネート含)、料理研究家、デザイナー、イラストレーター&オリジナル怪獣クリエイター。(経歴はFacebookページの基本データに記載しています。)お仕事のご依頼やお問い合わせ等は@nameko_tomatoへメッセージをお願い致します。cookingCategoryお問い合わせ。