先日どろしぃがレポした梅のはちみつ漬けが意外に好評やったんで(?)ひまわり流レシピを載せておきます。青梅とはちみつと広口の瓶。はちみつは純正はちみつがおすすめ瓶は家にあるもので十分です割合としては青梅1kgに対してはちみつが1kg、ひまわりは今回青梅2kgに対して→はちみつ2.5kgを使用しました。酸味よりも甘みを重視する方はもう少しはちみつを加えても問題ありません。梅をよく洗って水気をきれいにふき取る。↓ヘタを爪楊枝で取ってしっかり乾燥させる。梅が乾燥したら瓶に梅とはちみつを入れる。梅全体にはちみつがかかるように瓶をよく振る。↓このまましばらく(1ヶ月位)漬けておく。面倒でも1日数回瓶をよく振ってしっかり混ぜてください。箱入りなんてまるでヒ●タのシュークリームみたいですね。箱の中には小さいシュークリームが4つ入ってました。中にはホイップクリームとチョコカスタードクリームが入ってます!甘くておいしいですねわたし的には皮がさくさくしてるとbestだったんですが、それは求めてはいけませんよねどろしぃも食べてみよっとうん!うまいなぁ~でも感動的ではあらへん。普通にうまいって感じや。