糖質制限ドットコムより、モリドル糖質制限チョコレートポイント10倍セールのお知らせです。」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。糖質制限ドットコムより、モリドル糖質制限チョコレートポイント10倍セールのお知らせです。糖質制限ドットコムの店長ヤマモトさんより、モリドル糖質制限チョコレートポイント10倍セールのお知らせです。モリドルノンシュガーチョコレートhttp://www.toushitsuseigen.com/products/detail94.html私は小さい頃から甘いものはそんなに好きではなく、ケーキや饅頭など無くても全く困らないタイプでした。チョコレートだけは大好物でした。50数年間チョコレートは嫌と言うほど食べましたが、歯は丈夫で全部残ってます。大学1年生の時1回だけ、奥歯を1本虫歯の治療をしましたが、その後歯の治療はしたことはありません。そんな私ですが、糖尿病になってからは砂糖入りのチョコレートなどもってのほかなので、つらいものがありましたが当初はもうあきらめてました。ないのならいっその事作ってしまおうと、あらてつさんに「糖質制限のチョコレートを作るように」と指示を出し、紆余曲折ありながら完成したチョコレートなので、万感の思いがあります。このモリドルチョコレートですが、甘味料は私の指示で、エリスリトールとステビアを使っています。エリスリトールはもちろん血糖値を上げませんが、日本で販売されているステビアにはけっこう混ぜ物が多いので、血糖値を上昇させてしまうことがあります。ステビアの選定時から私が血糖値検査を行い、上昇が認められなかったものだけを指定材料にしました。モリドルチョコレートの製造は、チョコの本場であるヨーロッパで行いました。それは何故でしょう?ヨーロッパでは、チョコレートを植物油脂でかさ増ししたりしないのと、コンチングの時間が日本と圧倒的に違うからです。ブログ読者の皆さんも、チョコレートの原材料に「植物油脂」と書かれているのを見たことがあると思います。日本のチョコレートのほとんどが、コストを減らしてかさ増しするために、カカオバターの割合を減らし植物油脂を使います。ところが、チョコレートの国際基準では、植物油脂が5%以上入っているものは、チョコレートと呼んで販売できません。日本のほとんどのチョコレートは、国際基準では“チョコレート”として認められないのです。ヨーロッパでチョコレートの伝統を重んじる国では、植物油脂を入れたものをチョコレートとは認めていません。今回発売のモリドルノンシュガーチョコレートは、植物油を一切使わず、ちゃんとカカオバターだけを使っています。ヨーロッパでのチョコレート作りにおいて、コンチングに掛ける時間も日本の比ではありません。コンチングとは、微粒子状に粉砕した原材料を高温で練り合わせる、チョコレート作製におけるとても重要な工程です。このコンチングでチョコレートの味が決まると入っても過言ではないでしょう。コンチングの時間が短いとカカオの風味が出ずチョコレートに酸味が残ってしまいます。日本のチョコレートメーカーのコンチング時間は、コストを下げるため12~24時間ていどしか行いません。日本製のチョコレートに独特の酸味があるのはこのためです。それに比べ、ヨーロッパでは72時間のコンチングが通常です。モリドルノンシュガーチョコレートのコンチングは、なんと78時間。手間と時間を掛けてしっかりコンチングすることにより、なめらかな舌ざわりとカカオの風味を最大限に引き出しています。お土産でもらう海外の安いチョコレートが意外と美味しかったりするのは、これらの理由があるからです。モリドルノンシュガーチョコレートは、ヨーロッパの伝統に基づく、本物のチョコレートです(^O^)美味しさもさることながら、糖尿人の皆さんが一番気になるのは、血糖値の上昇でしょう。以下は、私、江部康二自らの測定結果です。食後1時間血糖値宇:111mg・・・びっくりして測定し直して104mg大成功です。血糖値:124mg60gを丸ごと食べて、10mgの上昇。60g中に3.33gの糖質。10g中に0.555gの糖質。100g中なら、5.55gの糖質。ミルクチョコレートの方は、100ḡあたりの糖質量が14.6gと多く表記されていますが、これは原材料の分析方法が日本と違うため、「糖質」に分類されてしまう成分が多いからだと思われます。血糖測定から逆算した糖質量と分析値に違いが出たのでしょう。ドットコムの店長ヤマモトさんより、モリドル糖質制限チョコレートポイント10倍セールのお知らせです。【本日の店長山本のお知らせ】ドクター江部ブログ読者の皆様、失礼致します。糖質制限ドットコム、店長の山本です。【9月1日〜10月1日まで】モリドル糖質制限チョコレートポイント10倍セールを行っております。チェリー&オレンジ詳しくはコチラ↓↓↓http://www.toushitsuseigen.com/products/list22.htmlこのお得な機会にぜひお試しくださいませ!皆様のご注文心よりお待ちしております。よる糖質オフな食材を販売、糖質制限食に取り組む皆様をサポートします。糖質制限食と血清尿酸値について。愛用しています以前はスーパーでも売っている砂糖不使用のチョコを食べていましたが、なんとなく違和感があり、成分の植物油脂が気になって止めました。最近は糖質制限ドットコムのモリドチョコルダークを注文して仕事の合間に食べています。江部先生の指示のもとで作られたチョコなら安心ですね。値は張るのですが安心して人にもお勧めします。血糖値が下がらない江部先生いつもブログの更新ありがとうございます。いつも、ブログの画面になっているタブレットを見て娘が先生の著者をまず始めに購入してくれ、お誕生日や母の日のプレゼントは糖質制限のパンやスィーツにしてくれます。糖質制限を初めたのが2年前です。糖尿病の勉強不足もあり。A1cは12~13%でした。この医院には6年以上通院中です。当初はインシュリン朝4夜4でした。ビクトーザに代わったのか2年前糖質制限を始めた頃です。A1c6.8までさがりました。夜と血糖値をはかるといつも、160~200位で推移しています。我ながら大きな血糖値の変動はないにしても元の数地点が高い為に焦ってストレスを感じるようになりました。担当医は食後二時間の血糖値は200までA1cは8%までと設定しています。炭水化物は、少なくといわれますが大事なのは体重管理だと!なのでカロリー?ですね!血糖値は低すぎないように高めに設定している。インシュリンや薬で低血糖になることが合併症に一番悪影響するから。自分では、食べ方に変化はないとおもうのですが、ビクトーザが効かなくなるのですか?の質問にもそうかな??近医と自分の目標の違いもあり転院を以前から考えていました。インシュリンもビクトーザも投薬無しになれたらいいなぁと思っていましたが...少し緩くなってきていた糖質制限だったかも?近医は暁現象があることも伝えていましたかスルー。ワインを飲んでみたりもしていますが効果なしでした。県外ですが江部先生の診察を受けさせて頂きたいのですが近々の予約はとれないようですね。いつもたくさんの情報ありがとうございます。質問させて頂きたくコメントさせて頂きます。私は5年前から、不安障害、パニック障害でして、薬を処方されています。今年1月より糖尿人です。糖質制限のおかげです。ありがとうございます。私なりに調べてみました。低血糖症なのでは?と思うのです。症状がとてもよく似ているので。私の勘違いかもしれません。この様な事はあり得ますか?宜しければ教えて下さい。さん100gを1枚丸ごととは、なかなかの健啖ですね。100gのモリドルチョコでも、血糖値上昇なしとは、素晴らしいです。モリドルチョコ、安心ですね。さん私も、モリドルチョコのダークが一番好きです。体重62キロ色付きの文字スーパー糖質制限食が緩くなっている可能性が高いです。さんたまたま、糖尿人の仲間入りをされ、糖質制限食を実践したところパニック障害とされていた症状が起こらなくなったのですね。症状であった可能性が高いです。この場合、もともと「機能性低血糖」が原因で症状がでていたのを症状が似ているので「パニック障害」と診断されていた可能性があります。パニック障害」と診断されることはよくあると思います。【編集】ありがとうございます江部先生お忙しい中ありがとうございます。私はバセドウも10年患っています。以前質問させて頂きました。バセドウは高血糖になると回答頂きました。最終的に糖尿人になった。最終的に糖尿人になった。」それでよいと思います。ありがとうございます。機能性低血糖の症状を調べてみました。私の体の謎が解けた感じです。これからもスーパー糖質制限で頑張ります。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。(02/21)コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)最近のコメントドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)れいくたうん:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ドクター江部:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。