部員の中でいちばんお片づけが苦手な私。ものぐさなだけに、時短術に関してはかなり自信があります。今回はキッチンでの時短術を2つご紹介します。料理の時短1つ目は、このストックから。やったらすっきり片づくかを考えるのは苦手でも、どうやったららくちんかを考えるのは大好きなりす。作り置きは基本的にしませんが、玉ねぎ半分だけスライスして使うときに、1個まるごとをスライスしてしまい、半分冷凍しておく......、そうした冷凍野菜ストックを常備しています。これがあるだけで、忙しい夜ご飯の支度がらくに!料理の時短ふたつめは、あのキッチン家電が大活躍。オーブンは時間がかかるので、焼きものはもっぱらグリルかガスコンロで。グリルを使うときに大活躍なのが「ふた付き耐熱プレート」です。時短料理が作れる上に洗うのもらくちん。野菜をいれて鶏肉入れて、バターをのせて塩をパッパ。それを10分焼いている間に冷凍野菜で味噌汁をつくり、生野菜を切ってサラダをつくり、15分で夕食のできあがり。ちなみに、わが家の味噌汁はいりこをミキサーにかけてだしをとります。細かくすることで早く出汁が出るし、捨てる部分もなくなります。これ全部、アレで洗います。りすは、なんでもかんでも食洗機で洗ってしまいます。五徳も、グリル網も、シンクの排水口カバーや、水切り網、流し台トラップまで。(※今まで問題はないのですが、食器ではないので、そこは自己責任で......)換気扇のギトギトなフィルターも。油汚れも、食洗機でなら苦でなく、しょっちゅう洗うので常にいい状態を保っています。素材によってはフィルタが、熱で変形したりするので、取り扱い説明書をよく読んでくださいね。ことを知ったのがきっかけ。食器以外で一緒に洗うものを集めて洗うと、楽チンにピッカピカになるのでやめられません。最近は食洗機から食器棚に食器をしまうのが面倒なので、食洗機が2つあって、1つを洗っているうちに1つを食器入れとして交互に使えたらなぁ......なんて、ものぐさな妄想をしています。連載では、今後もお片づけ部員による暮らしや家事の時短術などをご紹介します。お片づけのお悩み解決のヒントやコツが学べる「お片づけワークプログラム」も、ぜひご覧ください。りす:2児の母であり、自他ともに認めるお片づけ苦手族。念願のマンションを購入したものの、とにかくモノが多すぎて、1部屋は物置部屋に。お片づけ上手になって、その物置部屋を子ども部屋にすることが目標。800年以上愛されてきたやさしい味と香り。思いも込めた!ホタテの洗濯槽クリーナーお問い合わせ。