この説が正しいように思えます。めせ」と詠んでおり、奈良時代にはウナギは、ムナギと言われていました。3.ウナギの養殖ウナギの場合、飼育下で卵から育てる「完全養殖」は出来ておらず、シラスウナギを捕らえ、暖かい水温と豊富な給餌で、早い成長を促す養殖がされています。5~6ヶ月で出荷されるそうです。近年のウナギの価格は、まさに鰻上りの高値となっていますが、これはシラスウナギの入手困難さからで、ウナギ好きの私は事態の好転を待つのみです。行ける親ウナギが激減し、次のシラスウナギが来なくなるのは、必然の結果です。数年前のニュ-スで、「日本の研究チ-ムが、マリアナ諸島沖で、ウナギの卵の大量採取に成功。一度に百個を超す卵(1.6ミリ)を得られ、遺伝解析情報がより進む。」と、報じられました。5.ウナギを食べたい以前のTV番組で、利根川の漁師が胸の黄色い天然ウナギを獲り、このウナギの料理紹介があり、食べたゲストたちは、養殖ウナギとは比較にならない滋味だと、絶賛していました。この夢の実現には、百個の卵の遺伝解析が進み、シラスウナギが不要となる「完全養殖」が実現し、日本の川で天然ウナギがたくさん獲れるようになる事が、必要です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。(1/30)ロウバイは見頃です。おすすめブログお気に入りブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reservedウナギを食べたいコメント(0)。