記憶ホームパーティーにぴったりのヘルシーレシピティータイムを楽しもう!LDFでは、ヘルシーフードコーディネーターの『ささきひろこ』さんが考案した簡単に作れるヘルシーフードレシピをご紹介しています。「あの人とゆっくりお茶を飲みたいな」「今度の休日はお菓子でも作ってみようかな」と、大切な人と楽しい時間を過ごしたり、自分磨きのきっかけになれたら嬉しいです。ささきひろこさんプロフィール親子でつくる野菜を使ったヘルシースイーツレシピ上段:豆腐とカボチャのヘルシーアイス中段:ズッキーニのキッフェルン下段:コーンのマフィン(豆腐クリームチーズのせ)上段:豆腐とカボチャのヘルシーアイス材料(作りやすい量)カボチャ・・・200g豆腐・・・200g豆乳・・・150ccミックスナッツ・・・適量(ノンソルト・ノンオイル)ブルーベリー・・・適量1カボチャをレンジにかけ、柔らかくしてからマッシャーでつぶす。→お子さんと一緒に★2ミキサーに1と豆腐、豆乳を入れてよく混ぜ合わせる。3ホーローの容器に流し入れ、冷凍庫へ。4しっかり固まる前に、計3回はスプーンで全体をかき回すと滑らかに仕上がる。目安は1時間に1回程度。→お子さんに混ぜてもらいましょ★5グラスの底にミックスナッツを入れ、アイス、最後にブルーベリーをトッピングしてできあがり。→お子さんにトッピングを任せてみて★memo:カボチャの自然の甘さが十分あるので、糖分を加えなくても美味しくいただけます。足りないようなら、メープルシロップをかけて召し上がれ!中段:ズッキーニのキッフェルン材料(約25個分)米粉・・・80gアーモンドパウダー・・・40gコーンスターチ・・・40gハチミツ・・・40gオリーブオイル・・・80cc粉チーズ・・・30gズッキーニ・・・60gをすりおろす1材料全てをボウルに入れて混ぜる。2お団子の大きさに手で丸め、天板にのせていく。→お子さんと一緒に★3160°Cに予熱しておいたオーブンで、約15分焼く。豆腐・・・100gクリームチーズ・・・100g豆乳・・・大さじ3メープルシロップ・・・大さじ11ボウルに卵を割り入れ、ハチミツを加えて白っぽくもったりするまで泡立てる。21にオリーブオイルを加えて、さらによく混ぜ合わせる。32に米粉・ベーキングパウダー・豆乳・コーンを加え、さっくりと混ぜ合わせる。4型に生地を流し、170°Cに予熱しておいたオーブンで約25分焼く。54が冷めたら、豆腐クリームチーズの材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、マフィンの上に塗る。→お子さんに塗ってもらいましょ★6飾り用のコーンをトップにのせたら完成。→お子さんにトッピングを任せてみて★ささきひろこさんからのコメント今回つかったのは、らでぃっしゅセレクションの『食べて学べる!野菜キット』の野菜です。これは、ABCクッキングスタジオの食の知識を持つ専門家「ヘルスフードカウンセラー」が監修したこだわりのキット。食材活用レシピも付いているので、お子さんと一緒に学びながら「食」を楽しむのもいいですね。使うと便利なグッズやレシピのポイントなど、こちらで載せきれなかったことをブログにアップしますので、よかったらチェックしてみてください!その他のヘルシーフードレシピささきひろこさんアメブロ配送日・配送時間を選べる安心配送!結婚祝いのプレゼントを丁寧に確実にお届けします。※在庫の状況により難しい場合がございます。土日祝の発送はお休みさせて頂きます。三つの方法にてご利用いただけます。手数料が一律¥324かかります。【2】クレジットカード【3】銀行振込み※お振込み後の発送となります。※代金はご注文後7日以内にお支払いください。口座番号8085761カ)ライフデザインファクトリーギフトセットは全て送料無料となります。以上(税抜)で送料無料となります。(税抜)でお送りいたします。