セカイハウゴク、シャシンハトマル家庭タルタルソース。思い出の食卓のひとこま。ところで、味噌汁が家庭の味、というのが一般的だが、僕はそれほど、味噌汁を愛していないので、残念ながら、「家庭の味」という冠を授与することはできない。自家製のタルタルソースは絶品だった。ディルとスイートガーキンのピクルス、オニオン、卵、パセリ、ディル、ナツメグ、その他香辛料をたっぷりいれてさっくり混ぜる。この写真のときは、実家でいつもお世話になっている老舗の洋食屋さんからの出前でエビフライにつけた。カキフライにも絶品のタルタルソース。画像置き場のトップページ戻ります。こちらをクリックこのサイトに記載されているすべての情報の著作権は「中川幸司(なかがわこうじ)」個人に帰属します。無断転載を禁止いたします。