ちなみに、ポン酢などは当然自作さ。そんな大げさなものではなく、醤油と酢を2対1で合せ若干塩を加えて柑橘系を絞るだけ。個人的に市販のポン酢は香料臭いから嫌いなんだな。おっと、バター焼きを忘れていましたね。頂いてみましょう!もんぐもんぐ・・・・もんぐ・・・・・んまいっ!塩分濃度にもよるでしょうが、ご飯が欲しくなる味わい。おいちい♡コショウなどの香辛料の付加は好みだね。臭みがあーだこーだという問題ではなく、風味の問題だ。マゴチっておいちいお魚だなん。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。7月後半のマゴチの唐揚げコチ属コチ科7月後半の大月町産メアジの酢〆7月後半の子メジナの洗いRECOMMENDこちらの記事も人気です。