SAND(プレスバターサンド)」をオープンした。SANDは、北海道産のフレッシュバターを使用し、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したバターサンドクッキー」(同社)。ギフト菓子市場に本格参入する商品で、1日1万個の販売を見込む。ZAKUZAKU」、アップルパイ「RINGO」を展開してきた。いずれも店内工房で、できたての商品を販売する半生菓子の商品で、賞味期限が当日から3日程度で、持ち帰りギフトに使いにくいという課題があった。SANDは、北海道の工場で生産する工場出荷型商品と店内工房で提供する商品の2種類を販売する。<店頭商品のパッケージ>店頭では、焼きたてバターサンド1個(税込150円・賞味期限4日)を販売し、できたての商品を訴求する。<工場出荷商品のパッケージ>一方で、工場出荷商品を1個(150円)、6個入り(900円)、10個入り(1500円)で販売。いずれも賞味期限は、店頭渡しから10日を販売し、ギフト菓子市場に本格参入する。自家消費が中心の半生菓子の業態に加えて、ギフト需要に対応し卸売もできる菓子ブランドを第2の成長の柱に位置付けたいという。ロースタリー」1周年で特別メニュー(02月21日)ファミリーマート/累計販売1900万個突破「スフレ・プリン」にショコラ味(02月21日)人気記事ランキングイオンモール/「スペ...ファミリーマート/希...セブンイレブン/併売...東急百貨店/渋谷ヒカ...コモレ四谷/事業費8...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。