秋田県の十和田八幡平は、まんつ、いいところだす。うまいもん、温泉、山、湖などを「のんび~り」探検しながら紹介します。探検隊員12名によりお届けしています。田代せんべい5日前に初めまして!しました、ずっしーです。今日は鹿角市花輪にある田代せんべい店さんをご紹介します。なんとこのお店は大正15年創業で、現在の店主は三代目となる老舗中の老舗だそうです。秋田県内ではここで唯一南部せんべいが焼かれていて、創業当時から、味も作り方も守り続けられています。そんな田代せんべい店さんにお邪魔すると、ちょうどせんべいを焼いているところでした!店主さんにお願いして特別に中の様子の写真を撮らせていただきましたすると・・・どどーん!と南部せんべいがありました店員のお姉さんがものすごいスピードで南部せんべいを作っていきます。焼く前はこんな感じです。これが・・・あぁっっ・・・!店員さんの動きが速すぎて私には捉えきれません本当に職人のような速さです。こちらが先輩隊員の撮った写真です。先輩です!こんな風にしてせんべいができるのですね。この後焼きたてをいただきましたが甘くて香ばしくてパリッパリでとっても美味しかったです他にも胡麻せんべいやバターせんべいやみそせんべいやかぼちゃせんべいなどなどたくさんの種類があります。色々な味のせんべいの破片を詰め込んだものもありました。こっぱ美人(みじん)です。│特産品・スイーツこのBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメント故郷に帰ったら必ず田代煎餅店に寄って大量に南部煎餅を購入して帰ります。東京でも一番喜ばれるお土産ナンバーワンです。以前、お店に行った時に「せんべこ、あるべが?」と秋田弁で聞いたら若い店員さんが不思議そうな顔で私を見ていました。19:53凧男さん、コメントありがとうございます。南部煎餅は東京でも喜ばれるお土産なのですね!今度は親の分も買って帰ろうと思います。「せんべこ、あるべが?」、私は18歳ですがしっかり意味伝わっております!(笑い)方言も地方の財産のひとつ、大切にしていきたいと思います。10:21※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。きりたんぽ協議会QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved.田代せんべいコメント(2)。