0件のコメントマカオで3月に開催された「アジアのベストレストラン50」は、香港にいるジャーナリストやブロガー友だちがマカオに大移動した楽しいお祭りでもありました。筋金入りの食いしん坊が一堂に会するとき起きること・・・・・・言わずとしれた食べまくりの日々(笑)。中でも印象に残ったのは、この一哥美食での蟹粥。マカオ半島はかなり歩き回っている方ではあるものの、ここは相当北の方のエリアです。ポルトガル料理のディナーを食べてもうお腹いっぱいだというのに、すごくおいしいローカル蟹粥という一言に釣られて、なんと深夜に到着という夜遊びぶり(笑)。そんな時間だというのに、次から次へとお客さんが訪れてずっと満員なのです!そして店頭では!若いお兄さんが腸粉をせっせと作っていました。これは期待が高まります。写真付きメニューもあるので指さしもOK!来た!出来たてホヤホヤの腸粉!胡麻かかってます。これがまた、香港では食べたことがなかった斬新な組み合わせ。薄焼き卵、挽肉、葱が入っていて、これは美味しい!そして主役の蟹粥!お腹がいっぱいだったのが悔やまれるけれども、蟹の味が濃厚にお粥に染みこんで、たまらない美味しさ。お腹が空いているときに、また食べたいです。美味しいに決まっている、空心菜の腐乳炒め。っとした食感!そして意外にも主役級の印象を残したのがこの焼きそば。きれいに処理した細いモヤシが麺と同じぐらい量があるのではないかというボリュームで、しゃきしゃきしてとてもヘルシー感があるのです。したローカル飯のようで丁寧さがにじみ出ていて幸せになる味。本当にお腹がいっぱい、と言いながら、ここでまたムシャムシャ(笑)。深夜だけれども大賑わいだから、店員さんもいっぱい。しているけれども優しいです。この日連れてきてくれたのは、チャン・ワイさんとサイ・リー君。香港だと遅くに友だちとご飯食べにいったりしていないから、楽しかった~。お店の外には蟹がたくさん。夜7時から朝の3時半までしか営業していない、まさに深夜食堂なお店です。1」が出ました!*****お勧めの広東料理店、クリエイティブ点心、ローカルご飯など、香港ならではの食に加えて、美と健康、老舗での買いもの、最新バーなど幅広くカバーしています。次の香港の参考にしてください。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。13年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。香港在住ジャーナリスト。ThemegraphyTop。