都会の洋菓子店でベリーケーキ都会の洋菓子店でベリーケーキ店内に入ると、陳列のガラスケースがあって、どれどれ、最初にラズベリーケーキを探してみる。これを買わなくちゃな。ほう、ブラックカーランツ(カシス)の果実が載ったケーキもある。チェック用に、これも買おう。レッドカーランツが載ったものもある。ブルーベリーが載ったものもある。元の写真が暗かったのでソフトで補正したが、左右の写真が不揃いになってしまった。女の子がニコニコしながら、注文受付と箱詰めとお金の精算をしてくれた。ベリーの果実が載ったケーキだけを、集中的に注文して買ってみることにした。ショーケースは、果物が載った洋菓子ばかりというわけじゃあ、ない。他には、チョコや別の洋菓子が並んでいた。今はベリーの収穫期シーズンではあるが、ベリーが載ったケーキは全体の三分の一くらいだ。レジの向こうはガラス越しに作業場が見えるようになっていて、十人くらいの若き菓子職人たちが製作中なのが見えた。一人だけ巨漢で壮年の人がいたが、ん〜と、雑誌に載ってた店長だ。ショートケーキの梱包が終わり、レジの女の子はニコニコして嬉しい表情で、二時間以内に食べてくださいという。う〜む、時間が少ないが、なにぶん今は夏なので、暑くて痛みやすいためか?。店内で食べる場所はない。遠い茨城の自宅にすぐ帰って食べるわけにもいかないので、保冷容器に入れてもらった(有料)。このベリーが載ったケーキ箱を持って、オレはただちに高速道路に乗り込んで突っ走って、東京都青梅市のベリーコテージに到着!。ベリーコテージへのお土産とする。ベリーコテージはブルーベリーの摘み取りと加工がメインであるが、ラズベリーの栽培もあり、これを使ったケーキも季節限定で作っているのだ。つづく作者を誉めるメールを送ってくれえ〜!▲目次へ戻る。