シュクルグランドールトラブリレゼルルシュールサリス・ド・ベアルヌアンドレジィレ・ジャルダン・ド・ガイアル・マ・デ・コンフィチュールサリーヌ・ド・ゲランドフランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、塩田職人が1000年の歴史をもつ伝統手法によって収穫する海の恵みと太陽、風が生み出す産物です。ミネラル成分がバランスよく含まれたからだに優しい海塩は、お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。“ナチュールエプログレ”(農業生産塩基準書)ナチュールエプログレは1964年に設立されたフランスおよび欧州におけるオーガニックの主要団体です。各部門それぞれの生産品に厳密な基準書が設けられており、この厳しい基準を満たしたものだけに団体の思想を掲げたロゴを付けることが認められています。在庫あり塩田(最終結晶池)の表面に浮く、最初に結晶化した塩をすくい取った希少量しか取れない貴重な塩です。ミネラル成分が多く、微かにヴァイオレット色をしています。「海の果実」と呼ばれて珍重されています。在庫あり海水を天日干しし、手作業で採取した無添加の海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香りが特徴です。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせます。在庫あり海水を天日干しし、手作業で採取した無添加の海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香りが特徴です。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせます。在庫あり取れたままの状態の大粒塩。あらゆる調理に利用できます。ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れています。ご利用案内お問い合せスマートフォンサイトは空です。