diaryスマートフォン用の表示で見るdiary自分の考えをまとめ記録しているブログなので、批判ブコメの類はご遠慮ください。2018-09-23うーん。4,5度目の「本場のカルボナーラは生クリーム入れない」話ですが。仕上げにめちゃくちゃ振りかけても高価にならないのではないかと。卵と混ぜるときもかなり入れてるしね。「なんかくっせえなこのパスタ」だったので、パルメザンチーズか卵黄の匂いが苦手で、クリームソースのほうがずっと好きでした。ペコリーノロマーノなんて山羊のチーズだから、尚更臭みがあるよ。結局そんなに好みではなかった。完全にはまってしまい、今もいつも買ってしまう。私のもともと好きなパスタはたらことか、ペペロンとか、しょうゆ味とか和風のやつとか。めが好きなんですよね。うどんにしてもわかめうどんとかが元々は好きで。パスタで一番好きなのは、ボッタルガソースのやつ(からすみ)なんだけど、レトルトとかもあまり売ってないしね。今レトルトでソース買おうとすると、クリーム系は軒並みカルボナーラになってて、本当に困ってます。普通のクリームより再現難しいと思うんだけどね。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事やれやれ。