軽いノリにも感謝です。Mさんのメンバーからの報告です。三島様おはようございます。今朝の朝日新聞27生活面で「糖質制限食なら続けられる!」の見出しで掲載されています。日本糖尿病学会も治療の選択肢の一つとして認めた。私はもうすぐ一か月になろうとしていますが、脂肪の量と質の大切さ・取り方が課題です。電力不足のご時世で、この夏を乗り切るために、『緑のカーテン』が注目されています。先日NHKの番組で『ゴーヤには血糖値を下げる作用がある』と紹介されていましたので、http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/06/05/01.htmlそういえば昨年は我が家でもゴーヤで緑のカーテンを作ったところ、多数の実がなったため、よく食べたことを思い出し、当時のデータを引っ張り出して、[ゴーヤの血糖値低下効果]を調べてみました。[サンプル]私の昨年の6~10月の血糖値測定結果です。毎食直前/毎食後1時間/毎食後2時間の9点を6日間で循環測定していますが、その毎食直前の測定結果を2群にわけました。[A群]測定前24時間以内にゴーヤを食べていない。[B群]測定前24時間以内にゴーヤを食べた。[結果]下記の通りです。(n=50)となり、t検定の結果は危険率5%で有意(p=0.03;よって1%では有意差なし)となりました。私の場合、ゴーヤは多少血糖値を下げてくれたらしいといえます。『主食を抜けば糖尿病は良くなる!』にもゴーヤのマリネが紹介されていましたが、炒めてよし揚げてよしのゴーヤは、これからのシーズンには糖質制限の強い味方です。以上のデータは、まだ私が糖質制限食を始める前のカロリー制限食時代のものなのですが、それではと糖質制限食の効果(C群)も検定してみました。比較対象は、ゴーヤを食べていない時です。[サンプル][A群]測定前24時間以内にゴーヤを食べていない。[C群]測定前24時間以内にゴーヤを食べていない。(n=42)こちらは危険率ほとんどゼロで(p=4E-17)有意でした。これだけ多数の空腹時血糖値データを検定してみても、境界領域から正常域に引き下げてくれたと証明されたのですから、糖質制限食の効果をあらためて実感しました。【編集】ダイエットと糖尿病についてお尋ねします。60ページに、カロリーゼロの自然派甘味料ラカントS、とありますが、同様の商品と思われる羅漢果zeroの栄養成分表示によると、商品100グラムあたり炭水化物が99.28グラムとありますが、この商品は糖尿病の糖質制限食を作るにあたって使用をお勧めいただけるものでしょうか。