喜ぶ発酵食品について学び、作ったものを持ち帰ります。毎回ミニランチも楽しみます。〈6月〉醤油しぼり1My醤油づくり(1.8kg持ち帰り)国産丸大豆を使った醤油こうじを使って醤油を仕込みます。自宅で約1年間寝かせて色や香りの変化を楽しみましょう。2サラダのようなぬか漬け(糠床2kg持ち帰り)ぬか漬けを始めるのは春が一番いいです!サラダ感覚で食べられる糠床でミニトマトや玉ねぎがとってもおいしく漬かりますよ。3甘酒を使った料理(出来上がり500g持ち帰り)飲む点滴といわれる甘酒は夏の疲れに取り入れたいですね。フルーツ甘酒の試飲...。甘酒のことをもっと知りましょう。4醤油しぼり(醤油もろみ500g持ち帰り)末廣醤油さん特製天然醸造の濃口醤油もろみをしぼりませんか?しぼりたての生醤油が手に入ります。2019年春に仕込んだ方は飲み比べも楽しいですね。お約束PDF友達に教える!※表記の金額は消費税を含んでおります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。