参加とネットワーク活動報告ブログ参加とネットワーク活動報告ブログいばらきコープ各ブロックのコープ会などのイベント開催報告です。(月)ピーナッツかぼちゃのお料理会〜北部エリア会・水府コープ会・里美コープ会共催2014年1月31日(金)、水府総合センターきらめき。常陸野産直センターの方に、“ピーナッツかぼちゃ”の調理方法を教えていただき、試食・交流をしました。ピーナッツかぼちゃ調理風景まずは、ピーナッツかぼちゃの皮を剥きます。生で食べてみましたら、柿みたいな味でした!!︎ピーナッツかぼちゃを使って、ソテー・ポタージュ・チーズケーキを作りました。完成!配られたレシピと資料<参加者の感想>・簡単でしかも栄養のある素材は、毎日の家庭料理には、最高です。チーズケーキは、できそうにないと思っていましたが、ぜひ、孫のおやつ作りにトライします。・若い生産者の方が頑張って作っている様子を伺いました。試食は、どれも美味しかったです。・久しぶりのデザート作りが楽しかったです。ピーナッツかぼちゃは、初めての試食でした。調理し易かったので、利用したいと思います。ありがとうございました。»コメントピーナッツかぼちゃは、見たことがありたしたが、ずっと鑑賞用だと思っていました。調理方法も教えていただき、今度は自信をもって調理します。お店にも並ぶと良いですね。JAPAN携帯URL携帯にURLを送る。