フレンチに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。東京(フランス料理、フレンチ)、新宿・代々木のキュイジーヌミッシェルトロワグロ(フランス料理、フレンチ)、新宿・代々木のセララバアド(その他、フレンチ、スパニッシュ)等です。余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権!ボロニアソーセージやジャンボンブラン等のコールドミートからたまご料理まで、朝食の王道メニューがハイレベル。海外のゲストは、それらを自分でトーストに挟み、オリジナルのサンドイッチを作ることが多いそう。開業以来変わらぬ温かみにあふれる雰囲気で、ゲストを迎えるオールデイダイニング。剛氏はメニューを全面的にブラッシュアップし、クラシックなレシピを改めてフィーチャーした。その中の一品が、南仏・マルセイユ生まれの伝統料理「ブイヤベース」である。奇を衒わず、新鮮な魚介類をふんだんに使い、基本に忠実に仕上げられた濃厚なスープには具材の旨みが溶け込み、そしてそれぞれが溶け合い、なんともまろやか。モーフォード氏がデザインしたこちらのホテルは、本とアートが重要なエレメント。フロントに至るライブラリーには2000冊の本が並び、この『ジランドール』には144枚のモノクロームのフォトコラージュも。このひそやかな2名席にはエクスリブリス(蔵書票)をモチーフにしたアートが飾られ、洗練された中にも心安らぐ空間が演出されている。ダイニングをご存じだろうか。ウェディングの打ち合わせスペースを抜けたエクスクルーシブな場所にあり、東京を一望できる贅沢な空間に円卓が鎮座。4名〜10名までのゲストを、専用のオープンキッチンで調理する料理でもてなす。メニューはもちろん、クロスの色をはじめとするテーブルコーディネートも相談可能。コース料理20,000円〜、飲み物5,000円〜、室料25,000円(...総勢15個!ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみましたたまごはベーコンと一緒に焼くことで、コクがアップ。グリーン、ピンク、白のペッパーで香りづけし、アメリカンスタイルで豪快に盛り付け。サイドメニューとして、グリーンサラダまたはフレンチフライがセットに。フランスで1968年以来ミシュランガイドで三ツ星をとり続けている『メゾン・トロワグロ』。その名門が生んだ料理が、この“オーセンティックなサーモンのオゼイユ風味”だ。これは、薄いサーモンをレアにソテーし、オゼイユという少し酸味のあるハーブを白ワイン、クリーム、レモンと合わせたソースを合わせるフレンチの定番料理。...完璧な花嫁を目指す人必見!最新鋭のハイスペック設備とホスピタリティで、感動のホテルウ...日本の古民家の梁や自然素材を活かした温もりある雰囲気の店内。シースルー・キッチンでは料理人達がライブで料理を創りあげている姿を見られ、エグゼクティブシェフのギヨーム・ブラカヴァル氏が丹念に仕上げをする姿ものぞく。エレガントなサービスで運ばれてくるのは、まるでモダンアートのようなひと皿だ。重層的な味わいが迫ってくる極上のエクスペリエンスは、五感を刺激するサプライズに満ちている。...もっと見るキメッキメのデート飯に最強のエリアはここだ!絶対失敗しない贅沢レストランを一挙紹介ふたりの馴染みの店もいいけれど、非日常が与えてくれる特別感が、時に必要なのが男女の仲。扉を開けた瞬間から、いつもとは明らかに違う時間が流れるレストラン、そんな場所に連れてこられると、いかに大切に想われているか、言葉足らずの彼の気持ちもしっかりと女性は感じることができるだろう。初々しい間柄でも慣れ親しんだ間柄でも、心地よい刺激となり、潤滑油となっていく。予約が取れない『セララバアド』にすぐ行け...お店に到着し、豊かな緑に囲まれたアプローチを抜けると、ノルディックテイストで統一されたカジュアルな空間が広がる。Bulli』を筆頭に、革新的なレストランで経験を積んだオーナーシェフ・橋本宏一氏による季節のコースは、驚嘆と高揚の連続だ。訪れた人に驚きと感動を与え続ける超人気店『セララバアド』。その予約のコツもお教えしよう!続いて4品目。料理とは思えないほど美しい設えで登場するのは「海辺」。シラスやアンチョビで砂浜を作り出し、ひとつひとつ違った味付けを施された鮮やかな海藻、ハマグリのジュースをムース状にして描かれた波......海辺のワンシーンを切りとったこの一皿は、お客を高原から一気に...もっと見るLESS〜プラトニックな恋人〜:結婚生活を続けるのが地獄に思えた。茜が紹介してくれた、ビジネスホテルチェーンの御曹司・瀬尾さんから再び誘いがあったのは、初めて会った日から2ヶ月近くが経ってからだった。家まで迎えに来るという申し出をどうにか断り、代々木上原の『セララバアド』で待ち合わせると、私を認めた瀬尾さんがわかりやすく嬉しそうな表情を浮かべるのが見えた。...弁護士婚活事情:女性弁護士は、就職時点で彼氏なしなら一生独身を覚悟する中目黒在住の亜希子が、よく行く中目黒でお気に入りのレストランは、『ICARO』と『クオーレアズーロ』だ。『ICARO』は、何を食べても美味しく、食べログ4超えにふさわしいさすがの実力で、『クオーレアズーロ』は、可愛らしく気軽に使えるお店でありながら、どの料理にも楽しい驚きが満載なところが気に入っているという。本年度の掲載店は1000店舗越え。YEAR2015」企画。膨大な店舗リストの中から、まっさきに『東京カレンダー』審査員たちが、受賞にふさわしいと決めたのがこの『セララバアド』だ。ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌!合コンのたかが3時間。人となりを見極めるのは至難の技。テーブルで偶然隣に座った、彼氏に振られたばかりの女にみっちり泣き言言われ終了、「あーあの子と、もっと話したかったのに・・・」なんてことはよくあるわね。私たちは、そんな大惨事もチャンスに変えてくれるLINEという画期的なツールを手に入れたわ。気に入った子がいたら、恐れず「複数」にメールして。「世界ベストレストラン50」で幾度となくトップを獲得し、世界のレストランシーンのトップを走る『noma』や、それを追うスペインのガストロノミーの特徴の最たるものといえば、地元のナチュラルな素材を用い、ハッとするプレゼンテーションでみせること。そこには美味しさは言わずもがな、“新感覚の体験”があり、客たちはそれを求めて料金を支払う。そんな体験を東京で体験できるガストロノミーが、2015年1月20日新たに誕...医師の恋愛事情〜二軒目の展開に揺れる下心と恋心〜席についてシャンパンで乾杯をした。ルイナールのブラン・ド・ブラン。麻里は、美しいフォルムのボトルから静かに注がれるゴールドの煌めきを見つめ、健太郎は、シャンパンを見てるふりをして、麻里の目を盗み見る。見るとやはり特段ものすごい美人というわけではないが、目の前の相手の目をじっと見据える大きな目と、突拍子もない発言が次々に出てくる少し肉厚で上品な唇から目が離せない。女の色気は頭の中身に比例...広告代理店の女に心奪われた医師。翌日健太郎は、病院の隅っこへと追いやられた狭い喫煙スペースで、文字を打っては消してを先ほどから何度も繰り返している。尻尾を振っている懐いた犬に餌を与えてやるような主従関係然とした暗黙の序列が存在する。医者という単語に目をキラキラさせるわかりやすい女性もたくさんいた。地元のナチュラルな素材を用い、はっとするプレゼンテーションでみせること。そこには美味しさはもちろん、“新感覚の体験”というものがあって、客たちはそれを求めて料金を支払う。「安くて美味い酒をがぶがぶ飲み、料理をがっつり食べる」スタイルを地でいく繁盛店。炭火焼きや日本酒も出す形に近年業態が変化した。2号店『銀彗富運(シルバースプーン)』から徒歩圏内。雰囲気やシーンが違う両店だが、味とコスパがいいワインたちはどちらも一緒。こちらの店舗では日本酒も味わえる。どちらに行こうか迷ってしまう2軒だ。"プラチナシート"がセクシー過ぎる「安くてうまいワインをがぶがぶ飲み、料理をがっつり食べる」スタイルを地でいく繁盛店。2,000円台から揃うワインと左党のツボをつくフレンチベースの料理に、翻弄されること必至だ。「安くて美味いワインをがぶがぶ飲み、料理をがっつり食べる」スタイルを地でいく繁盛店。2,000円台から並ぶワインとフレンチベースの料理が揃う。二号店『銀彗富運(シルバースプーン)』から徒歩圏内。雰囲気やシーンが違う両店だが、味とコスパがいいワインたちはどちらも一緒。どちらに行こうか迷ってしまう二軒だ。Part1「安くてうまいワインをがぶがぶ飲み、料理をがっつり食べる」スタイルを地でいく繁盛店。2,000円台から揃うワインと左党のツボをつくフレンチベースの料理に、翻弄されること必至だ。...Wine東映映画会館跡地に現新宿マルイアネックスができた2007年を境に、新宿三丁目の人の流れは明らかに変わった。古くからの飲み屋街には、気軽に入りやすい、食べて飲める店が増え、それを目指す若いまっとうな男女が流れ込む。一方で昔ながらのダメな飲ん兵衛たちの影は薄くなった。それが明らかに再認識された頃、要通りの『新宿・呑』で働いていた大八木亨氏は、『彗富運』を開いた。「今夜はまだ、帰りたくないのに...」。晴人が予約をしてくれたのは、初台の近くにある『ボニュ』。予約が取れないことで有名と聞いたが。言いかけた彼は、ふっと言葉を止めて、改めて言い直した。本当は、どうしても素敵なところで泉さんとご飯が食べたくて、電話しまくったんです。“ボニュ焼き”があると聞き、即予約。天然記念物の見島経産牛のサーロインを食べた瞬間、このお肉を食べるために生まれてきた!と確信。以来、月1で通ってます。日本在来の純血種で、現在のブランド牛の源流とも言われている“竹の谷蔓牛”。飼育頭数はわずか15頭余り、年間に出荷されるのは1頭のみというこの幻の牛を、日本で唯一食べられるのがここ『ボニュ』だ。あの“美食の王様”こと、来栖けい氏が営む隠れ家レストランだ。「この牛は、黒毛和牛だけど赤身が主体。純血種ならではの味の濃さも魅力」とは来栖氏。“予約の取れない店”の先駆けである『レストランキノシタ』は、今年でオープンから19年。十分ベテランの域にあるオーナーシェフの木下和彦氏だが「もっと美味しい料理を作りたい、もっと成長し続けたい」という情熱は、揺るぎない。昨年、店舗を全面的に改装。厨房の様子がよく見えるオープンキッチンに、また席数を減らして、よりひと皿ひと皿に集中できる環境を整えたのもそうした思いからだ。"プラチナシート"がセクシー過ぎるフレンチ界の重鎮・田中彰伯シェフによるビストロ。にんじんのサラダやパテなどの小皿料理に、仔羊のパイ包み焼きといった定番料理も充実。どのメニューも手頃な価格が嬉しい。前菜、メイン、デザート、ドリンクがついたシェフおすすめコース\3,300(税抜き)のほか、季節で変わるコースもリーズナブル。Part2田中彰伯シェフによるビストロ。にんじんのサラダやパテなどの小皿料理に、仔羊のパイ包み焼きといった定番料理も充実。どのメニューも手頃な価格が嬉しい。世界的に有名なフランスのホテルレストラン『トロワグロ』の精神を受け継いだ『カフェ・トロワグロ』も仕事帰りに立ち寄りたいレストランのひとつだ。フランス料理の伝統と歴史を守りながら、豊かな感性で表現する名店『トロワグロ』。さわやかなフルーツの酸味、各国のスパイスを自在にちりばめ、卓越した現代フレンチのテクニックで織りなす味わいは、世界中のグルメの垂涎の的。新宿駅直結のカフェで食べられる、ごちそうバーガーが話題!手軽に小腹を満たせるファストフードのイメージが強かったハンバーガー。最近では、素材や製法にこだわった本格的な「グルメバーガー」として、人気を博している。アメリカのカジュアルフードをフレンチのテクニックで再構成した、『カフェ・トロワグロ』ならではの豊かな感性に満ちたグルメバーガーだ。年下の純真な男に、切に求められる快感。酔っ払った同僚たちは、そんな風に冷やかし、彼を無理矢理私の隣に座らせた。皆が大音量で歌うので、私たちは自然と身体を密着させ、声を張り上げて会話するような状態になった。カオルくんは明らかに緊張して、顔も身体もこわばっていた。噂に聞いていた通り、ちょっと空気の読めない感じの素直な男の子で、彼なりの想いを一生懸命口にした。「俺...味と見た目に思わず歓声が上がる一皿たち!艶やかな年末年始にふさわしい新店3選ひとつのストーリーを、料理、ドリンク、プロジェクションマッピング、音、煙、香りなどで表現するレストラン。デザートでは真っ白な皿にのった球体がテーブルに置かれると、そこに地球の映像が映し出され、惑星が公転し、物語が始まる。9皿の料理と6杯のペアリングがセットになり、1万6,000円。朝天唐辛子炒...ナゼ彼女に浮気がバレた?見落としがちな、LINEのミス:LINEの答えあわせ【Q】ちなみに達也先輩の結婚式で、僕は葵と出会った。蒼と出会ってしまったのは達也先輩のせいでもあるし、名前くらい使っても良いだろう。罪悪感と好奇心を抱き...もっと見るミス・ユニバース・ジャパンの準ミスに輝いた美女は、ついに美尻への意識に目覚めたスラリとした体型の西内さんだが、先述したように、無理なダイエットは行っていない。食べることが大好き!と宣言しているように、食事は美味しく頂くとい...またいつもの街で飽きない?キメのデートで実は超使えるこのエリアをマスターしよう!春は桜、秋には紅葉が素晴らしい新宿御苑が目の前という最高のロケーションに佇む『礼華』。お昼どきには近隣のOLで即満席となるほど、女性人気の高い店だ。...東京社員グルメ:『伊勢丹』社員に聞いた、新宿の通な穴場店5選!普段はオーセンティックなお店に行くことが多い笠原さんだが、「取引先の方に連れていっていただき、とても好きなお店になりました」と話すのが、ヌーヴェルシノワの...中秋の名月を愛でながら日本ワインと二胡の音色を楽しむイベントを開催!近年、日本ワインのクオリティの高さに注目度が高まっている。造り手のたゆまぬ努力の賜物で、日本各地でおいしい“和イン”が誕生しているのだ。前回、GENTSにオススメする愛用のボールペンについて語っていただいた、建築家の吉田裕一さん。文房具カフェ代表でありソムリエでもある奥泉徹との今回...名店を、ランチで愉しむ店内を見回すと、中国料理店でおなじみの円卓はひとつもない。代々木駅徒歩1分の場所に、突如現れる緑豊かな商業空間「代々木VILLAGE」は、音楽プロデューサー・小林武史氏が手がけ、2011年にオープンした話題の施設。...なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ!数多くの有名アーティストを手掛けたことで知られる音楽プロデューサー・小林武史氏を中心とする株式会社KURKKUが手がけた、緑豊かな商業空間『代々木VILLAGE』。Repos』は、恵比寿で人気の『バルコモド』の姉妹店。新宿御苑のほど近く、今年3月12日にオープンしたばかりのビストロは、恵比寿で人気の『バルコモド』の姉妹店。婚活で出会った、35歳こじらせ男との恐怖の一夜。急に態度を豹変させた、彼の正体とは34歳、国立大卒の美しき才女、高木帆希(たかぎ・ほまれ)。「家事手伝い」という名の「無業」で10年もの間、ぬくぬくと過ごしてきた帆希に、突如、降りかかった「父の死」。二子玉川の兄夫婦の元へと転がり込むも失敗...。革張りのクラシカルな椅子や肘置きがついたカウンターが、ほの暗い照明に照らされる......。そんなドラマチックな空間に流れる静かな時間は、ゆっくりと楽しみたいウイスキーという酒にこそ似合う。ときには、新宿の喧騒から切り離されたこの安らぎに、ただただ身を委ねるのも良いだろう。スコッチにスコットランド産の水を用意するなどの心憎い提案が、更なる快楽を誘う。...もっと見る伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店!革張りのクラシカルな椅子や肘置きがついたカウンターが、ほの暗い照明に照らされる......。そんなドラマチックな空間に流れる静かな時間は、ゆっくりと楽しみたいウイスキーという酒にこそ似合う。ときには、新宿の喧騒から切り離されたこの安らぎに、ただただ身を委ねるのも良いだろう。スコッチにスコットランド産の水を用意するなどの心憎い提案が、更なる快楽を誘う。...ホテルでビール飲み放題なんて天国すぎる!お得なホテルのビアプラン4選ビールが美味しくなる夏に向け、各ホテルこぞってユニークなプランを企画中だ。特別なテラスでの飲み放題から、他では飲めないレアなビールの導入まで、大人のお洒落でお得なビアタイムは都心にあり!7Fテラスに出ると、そこは新宿のど真ん中にして、広い空と公園の緑、高層ビル群が目に飛び込む非日常的な空間。『ヒルトン東京』は、そんな絶好のロケーションのビアガーデンに、今年は全国の人気店の肉料理を集めた屋台を設置。...総勢15個!ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみましたクラシックなタイプのサンドイッチ。チキン、トマト、レタスなどが均等にサンドされている。ピンを刺さなくても崩れることなく、食べやすさもポイント。別皿でたっぷりのポテトが提供される。...高級ホテルはバーからはじめよう。黒革の肘置きが付いたカウンター、鋲が正確に打たれたチェア、ほの暗い照明......。重厚な空間の正統派バーでは、酒もまた一流。輪郭のはっきりとしたマティーニは、海外ゲストからも評判を得ている。黒革の肘掛が横一列に付いた長いカウンター、鋲が正確に打たれた革張りのチェア、適度に抑えた仄暗い照明。重厚な印象だが、落ち着いた雰囲気に肩の力が抜ける。そんな気にさせるのは、空間を覆う赤茶色の壁のせいだろう。施設に使われていた赤煉瓦を細かく砕いて塗り込んだのだという。三丁目の中心地、末広亭のある通りは猥雑な雰囲気が漂う。この雑踏を抜けてビルの階段を上ると、暗めの照明がムードを誘う『オステリア・オリエーラ』にたどり着く。ワインバーを思わせるシックな空間と外の喧騒とのコントラストがなんとも対照的。足を踏み入れれば誰もがそのギャップにドキッとする。第一印象はシックだが、サービスはいたってフレンドリー。絶品のうにパスタだって、新宿駅から歩いてすぐの場所で食べることができる。疲れた夜でも美味しいパスタとワインがあれば、その日の疲れも吹き飛ぶというもの。ここは名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許された実力派のカジュアルイタリアン。イタリア語で"みんなの食堂"を意味する店名通り、開放的な空間は、気負わず美味しいものを食べてくれ!という雰囲気が満載だ。「うにパスタ」といえば「ラ・ベットラ」と思い浮かべる人も多いのではないだろうか。こちらは予約が取れない名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許されたカジュアルイタリアン。イタリア語で"みんなの食堂"を意味する店名通り、大きく取られた窓からたっぷりの陽光が差し込み、開放的な空間が飾らないランチのワンシーンを盛り上げる。日本を代表するイタリア料理の名店、『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許されたカジュアルイタリアンがこちら。イタリア語で"みんなの食堂"を意味する店名通り、昼間は大きな窓からたっぷりの陽光が差し込み、開放的な空間も魅力。それゆえ、ランチタイムは連日賑わいをみせる人気店だ。山口さん的攻略法は、断然テイクアウト!「私がおすすめしたいのはお弁当です。Part1名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許されたカジュアルイタリアン。イタリア語で"みんなの食堂"を意味する店名通り、大きく取られた窓からたっぷりの陽光が差し込み、開放的な空間が飾らないランチのワンシーンを盛り上げる。料理は旬の食材にフォーカスをあてつつ、薬膳料理の理念に基づいて和中の食材を積極的に取り入れたもの。プリフィックススタイルのCランチでその味を堪能してみたい。夜は絶品すき焼きやステーキなどを提供する高級肉割烹『たくあん・牡丹亭』のランチがスゴイのだ!肉の名店のランチメニューのイチ押しを紹介しよう。紹介したいのは「コンビ石焼A」だ。手ごねハンバーグ200gと、サービスステーキ100gがどーんと石焼きにのって、焼き音を立てながら運ばれてくる。その音と見た目だけでも、お腹いっぱいになりそうなほどの迫力は一度味わったら忘れられない。夜は絶品すき焼きやステーキなどを提供する高級肉割烹『たくあん・牡丹亭』のランチがスゴイのだ!肉の名店のランチメニューのイチ押しを紹介しよう。...もっと見るこれは絶対ハマる!カレーとワインの組み合わせ厳選9店ということで、本間さん行きつけのカレー屋、ではなくステーキ店『たくあん牡丹亭』に集合となった。こちらは名物の肉料理のほか、本格カレーが6種類も味わえるという知る人ぞ知る和食店。女将の津野さんが興味津々と見守る中、王道の「黒毛和牛のカレー」からテイスティグを開始。部下のやる気アップ間違いなし!気分のあがる最強のご褒美ランチ4選テーブルに届いた瞬間に気持ちが高ぶる200gのパテは食べごたえ十分。グリルパンで香ばしく焼き上げ、中はミディアムレアでジューシーに仕上げている。ピクルスやバンズとの相性も抜群の極上バーガーだ。...これがもう限界だ!いちごだらけの極上スイーツが凄すぎる!ブッフェのテーマは“シルク・ドゥ・フレーズ”。会場には動いているメリーゴーランドや観覧車が並び、いちごでジャグリングをするピエロのイラストなども設置。サーカスや遊園地に来たかのようなワクワク感を味わうことができる。料金:¥3...もっと見るホテルでアガるフリーフローヒルトン東京の『マーブルラウンジ』では曜日限定のハッピーアワーを開催。トスカーナ風などシェフ特製の5種類のカナッペ盛り合わせ、金曜、土曜は5カ国のグルメプレートから選べる1皿とともにワイン、ビール、各種カクテルなどをお好きなだけどうぞ。高級肉にふかひれ、シャンパン...ホテルの「曜日限定プラン」が今アツい!『ヒルトン東京』の名物ビュッフェは、まるで中国の王様になったように贅沢三昧。定番の酢豚や海老のチリソースから、北京ダックやつばめの巣のスープといった高級料理まで、選べるメニューは100種類。席のタイプが多いため、さまざまなシーンで利用できる。...激辛ホテルグルメ決定版!痺れるうまさがクセになる珠玉の3皿2種の唐辛子の素揚げが混じるから揚げは、その香りからしてスパイシー&エキゾチック。一度揚げた鶏肉を唐辛子や山椒による香り油で和え、噛めば鶏の肉汁とスパイスの風味が口内でマッチする。アクセントとしてクミンをプラス。辛すぎず余韻もほどよい長さなので、ワインとのマリアージュも楽しみやすい。今年の夏は、“冷え”対策として「真夏の火鍋」が人気を博した『王朝』。12月からは中国の旧正月をテーマに、新たな切り口で火鍋を発信している。本来であれば麺が定番だが、中国の旧正月では餃子を食べることにちなみ、水餃子を加えるという。2種類のスープも夏からパワーアップした。『王朝』の営業時間内であればいつでも適用できる、中華料理を気軽に楽しむための飲み放題プラン。前菜や焼き物など食事をオーダーすれば、つ¥2,000で約7種のドリンクが飲み放題で楽しめる!60分以降は2時間まで延長が可能(30分毎¥1,000)。...これぞ大人の遊園地!あのホテルで名店の北京ダックと高級鮨と国産牛ステーキを一度に味わえ!『メトロポリタングリル』はガラス張りのグリルカウンターや、ヒマラヤ岩塩を用いた熟成庫など肉好きの本能を刺激する空間作りにも余念がない。人気のT−ボーンやさまざまな肉が盛られたテイスティングプレートを、美味しく楽しく食べさせるためのスパイスコンシェルジュが常駐しているのも頼もしい。『ZATTA』はエントランスに位置し、ウェイティングバーとして機能する。"プラチナシート"がセクシー過ぎる2011年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる手練ぶりで贔屓客も多数。夜遅くでもサッと鮨をつまみたい、そう思っても鮨店は早上がりも多いのでなかなか叶わないものだ。そんな時にはこの店へ。2010年、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる真の鮨職人。自信を持って出すネタの数々は、可能な限り天然の魚、近海産の選りすぐった魚だけを使用。米本来の甘みを楽しめるよう炊き方の研究にも余念がない。昨年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に誕生した鮨店。全10席とはいいながらも連日盛況で、心地いい活気がうれしくなる。理由は、仕事は妥協せず、値段は良心的にという店主の心意気。なんとおまかせはコースで1万円から。懐具合を気にすることなく、真っ当な握りと美酒にありつける店なのだ。Part1今年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる手練ぶりで贔屓客も多数。イタリアン東京カレンダーが自信をもっておすすめする、新宿・代々木にあるフレンチの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。