標高100~160mフリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土。天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に25日間マセラシオン、濾過せず。225リットルのオーク樽で24か月。(外税)【滅茶苦茶美味しいです!どこまでも澄み切ったアロマと味わい!!ここまでの冷涼感は一体どこから来るのか?・・感じてみて欲しい素晴らしい味わいです!】これは素晴らしい・・心にも、身体にも染み入る味わいです。メルロを主体にカベルネをセパージュした赤ワインです。色合いも非常に美しいです。トップ・キュヴェのメルロ・イズボールには貴腐が混じっていますので、貴腐葡萄由来のややエキセントリックな、入射角度がややエグいアロマが混じります。「このワインは痛んでいる・・」と思い込んでしまう方が実に多いです。最初から否定で・・もしくは、眉に唾を付けて臨むと、実は全く香りは似ていないのに、入射角が近い性か、「これはブショネ」だと・・思い込み、自身の感覚を麻痺させてしまうのでしょう。あの偉大な「シャトー・ディケム」のドライヴァージョンで有る「イグレック」をある程度若い段階までに飲まれた経験の有る方なら、貴腐葡萄が持つ複雑でエキセントリックでややエグい入射角度を持つアロマに気が付き、イグレックの偉大さに気付いていれば、その貴腐のアロマの素晴らしさにうっとりされることでしょう。こちらのブライダ・エルデーチャには、そのようなある種の「特殊な」アロマは無く、シュテッカーならではの、静かで非常に冷ややかな中に有る複雑で心地良い表情が満載です。2009年のブライダ・エルデーチャ(下の写真)は、透明感が見事に漂う紫中心のトーン。静かで冷ややかな中から、フラワリーでアロマティック、さらに静かなる穏やかなスパイスを振り撒きます。「ボルドーと緯度は一緒・・」と言われるのが信じられないほど、全く「暑さ」を感じません。それは非常に高温で死者が沢山出た年、2003年のブライダ・エルデーチャも同様です。透明なミネラリティが層を成しているかのようにたっぷり存在しています。中域も穏やかに、でも確実に膨らみ、そのミネラルの層を感じさせつつ、内なる要素をほんの少しずつ解放してくれます。ノーズに戻って来るアロマが実に心地良い!・・大きな抑揚が無いにも関わらずです。これぞエレガンス、フィネスと言うべきニュアンスです。余韻がまた・・実に長い・・。中盤から終盤に掛けてのワインの一体感、冷ややかさ、無い抑揚・・と言うのは実は間違いで、しっかり抑揚が有るんですが、他のワインに比べれば「無い!」と言い切った方が伝わり易いかと・・思います。確実に表現され、その全てがナチュラルです。そこには一切の「危険なニュアンス」は存在していません。「(・・わおっ!)」と心の中で叫んでしまうような、2009年ものを熟成させただけ・・しかしその官能さ、柔らかさ、丸さにノックアウトされます。「積みあがったはずの6年間の積算温度」は、まず感じられません。違いはただただ熟成したことにより、生まれるべくして生まれる要素・・です。当然ながら、全く枯れてはいません。しつつ、熟成由来の素晴らしいご褒美を与えてくれるだけ・・です。「メッチャ美味しい!」です。少なくとも、このワインに関しては「勘違いする方」はいらっしゃらないと思います。コンディションを保つ努力が出来るのなら、この先20年も良い熟成を続けるでしょう。「15度以上の保存」では問題外です。この冷ややかな美しい姿を汚すことになります。購入される場合はビオワインをきっちり低温保存できるショップで、そして飲まれるまで13度以下の保存でお願いします。心洗われる美しい赤ワインです。この温度感・・是非とも知ってほしいですね。遅摘み、貴腐菌のついた葡萄が混じります。天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に55日間マセラシオン。225リットルのオーク樽で36か月。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に22日間マセラシオン、濾過せず。(外税)【あらら・・超希少なピコリットを・・。リースリングにピコリットを混ぜたか、ピコリットにリースリングを混ぜたか?・・どっち?】ただでさえ生育が厳しい寒い地域で、パラパラとしか実を付けない方が多いピコリットをふんだんに10%も・・。ドライに仕上げてしまってます。フリウーリ辺りではこのピコリットを甘口に仕上げた高級ワインが有ります。スロヴェニアと言ってもすぐ近くですから・・国境も有って無いような感じだそうで、近くの農民たちは常に越境を繰り返しているそうですよ。この「レ・ピコ」は美しいゴールドの色合いを持ち、実にエキセントリックなアロマを持ち、繊細な表現をしてくるトンデモナイ奴です。たちが知ってるようなものとは全く違います。非常に細い、何ミクロンもの糸を延々と紡いだようなテクスチュアと、ノーズに特急で飛び込んでくるややエキセントリック系の複雑なアロマでノックアウトされてしまいました。この写真も、抜栓後、だいぶ経ってますから・・ご自分で開けられたら、ここまでは成ってないでしょう。「リースリング90%だから・・品種には慣れてるし・・」と思ったら大違いです。香りのピコ(80%を占める)、味わいのリースリング(60%を占める)・・のような気もします。色合いはもう、完全にオレンジですね。この繊細で複雑な要素をたんまり持つ「レ・ピコ」は、食とのマリアージュが非常に「楽」と想像され、またその相乗効果は半端ないんじゃないだろうか・・とも感じました。これ以上も空ける訳にもいかないので・・試してはおりません。ガストロノミーの世界でも注目されているのが判る気がします。一度お試しあれ!・・真っ白な頭で向かい合いましょう。左の写真はボトルを振った状態です。細やかな白い澱が多少有ります。立てておくと綺麗になります。澱の混ざった状態と澄んだ状態では当然味わいやテクスチュアも変わります。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に21日間マセラシオン、濾過せず。(外税)【・・何だこのワインは!超絶にドライで美しい透明な赤を見せて来る純な白ワインです!】え~・・白ワインです。赤いですが、いや、オレンジワインだからオレンジ色か?・・でも赤いです。ピノ・グリージョの色素がそうさせるんですね。香りのスピードは・・超特急ひかり号です。何の遮蔽物も無いに等しい。物凄いミネラル感ですが、ミネラルがミネラルとして感じられるのではなく、全てが一体となった超絶にドライなピノ・グリです。何の化粧もしていないドが付くスッピンです。身体には全く入射角を持っていないような液体ですから、きっと酔わないったら無いでしょう。写真は、もう大分飲んでしまっていて、しかも揺らしてしまってから撮ってますし、自宅での写真ではなく、店のレジ前ですんで、印象がいつもと違うと思いますがご勘弁を。「お~・・これは凄い!」と思えるようなビオには出会って無いのもあるかもしれませんが、今回のシュテッカーは頑張っていただきたいですね。造ってる本数が激少ですから、後で欲しい・・と言ってもどうにもなりゃしません。完全に澱を落として一度お飲みください。飲まなきゃ・・判りません。ボトルの減り具合と澱の絡み具合は比例しますし、酸化しての色の変化も同様です。それでも、凄い!・・と思うか、何でこんなに美味しいの!・・と思うか、何だこりゃ?・・と思うかは・・お任せします。「このワイン、劣化してました・・」としか言葉をお持ちでないなら、止めておいた方が良いです。真にフルーツを感じさせてくれる物凄い白ワインだと思います。左の写真はボトルを振った状態です。大きめの黒っぽ澱が少し有ります。立てておくと綺麗になります。澱の混ざった状態と澄んだ状態では当然味わいも変わります。それにしても心を動かされる美しい色合いです。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に28日間マセラシオン、濾過せず。イストリアン・マルヴァジーアと呼ばれる品種のようです。普通のマルヴァジーア・・まぁ、普通って言い方は正しくないにせよ、一般的なものとは雲泥のエキス感です。白ワインに間違い無いんですが、見事にオレンジワイン・・いや、ミカン色かな?・・になっちゃってます。時間が経ってからの写真ですから、ここまでは成ってないと思いますし、やはり澱も舞ってますので、その辺は割り引いて見てください。このワインも滅茶ドライです。海外に出ても良いようにしたのでしょう、両方記載されてます。色んな色彩が見えるようなアロマと味わいです。白の場合、緑色は見えて来ないんですが、まるで葡萄の蔓まで見えるようで、しかも全く違和感が無いんですね。このワインは2013年と比較的若い関係で、超絶に様々な色が想像できるのかもしれません。香りのスピードはひかり号です。これ以上の速さは無いでしょう。熟した果実のニュアンスよりも、やや若く冷たく冷やした果実感が有りますが、どうでしょうね底の澱の部分は・・。澱部は飲めていないので確認はできませんでしたが、エキスの濃度と、澱と、超ドライにしても残っている糖分(比重の関係で下に)とのバランスで、もっと熟した感じも出て来るかもしれません。物凄くナチュラルでしなやかでした。ミネラル感はディディエ・ダグノーのようなガチガチなクリスタルのようなものでは無く、柔らかさが有った上で一体感が凄いです。ビオ好きなら是非トライしてみて欲しいワインです。左の写真はボトルを振った状態です。細やかな白い澱が多少有ります。立てておくと綺麗になります。澱の混ざった状態と澄んだ状態では当然味わいも変わります。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に24日間マセラシオン、濾過せず。(外税)【エキストラなドライだからこそ造れるナチュラルな世界です!】イストリアン・マルヴァジーアと呼ばれる品種のようです。普通のマルヴァジーア・・まぁ、普通って言い方は正しくないにせよ、一般的なものとは雲泥のエキス感です。白ワインに間違い無いんですが、見事にオレンジワイン・・いや、ミカン色かな?・・になっちゃってます。時間が経ってからの写真ですから、ここまでは成ってないと思いますし、やはり澱も舞ってますので、その辺は割り引いて見てください。このワインも滅茶ドライです。海外に出ても良いようにしたのでしょう、両方記載されてます。色んな色彩が見えるようなアロマと味わいです。白の場合、緑色は見えて来ないんですが、まるで葡萄の蔓まで見えるようで、しかも全く違和感が無いんですね。このワインは2013年と比較的若い関係で、超絶に様々な色が想像できるのかもしれません。香りのスピードはひかり号です。これ以上の速さは無いでしょう。熟した果実のニュアンスよりも、やや若く冷たく冷やした果実感が有りますが、どうでしょうね底の澱の部分は・・。澱部は飲めていないので確認はできませんでしたが、エキスの濃度と、澱と、超ドライにしても残っている糖分(比重の関係で下に)とのバランスで、もっと熟した感じも出て来るかもしれません。物凄くナチュラルでしなやかでした。ミネラル感はディディエ・ダグノーのようなガチガチなクリスタルのようなものでは無く、柔らかさが有った上で一体感が凄いです。ビオ好きなら是非トライしてみて欲しいワインです。左の写真はボトルを振った状態です。細やかな白い澱が多少有ります。立てておくと綺麗になります。澱の混ざった状態と澄んだ状態では当然味わいも変わります。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に28日間マセラシオン、濾過せず。葡萄:シャルドネ100%畑・土壌:0.4ha、南向きでテラス状、フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ栽培:ギュイヨ仕立て植密度:5000本/ha収穫:9月20日、手摘み、わずかに貴腐が付いています。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に22日間マセラシオン、濾過せず。写真を3枚ほどアップしましたので、ぜひご覧くださいませ。全部同じワインですよ・・この「クイスコ」です。飲んだ感じでは、フレンチのシャルドネとは全く異なる味わいでしたし、イタリアのモロビオの超有名生産者のものとも全然違うように思いました。非常に「冷たい」ワインです。冷涼感が半端ないですね。気候がそうさせるのでしょう。それは全くの揮発酸を感じさせないピュアさも伴っています。「・・これがワインか?」と自問しなくてはならない状況に追い込まれるかもしれません。「これがワインか?」の意味は・・色々有りますよね。良い意味も、またその逆の意味も。次の瞬間、頭で考えるよりも身体、心が肯定的に答えてくれると思います。誰に近い味わい・・とか、何々と比較して・・と言う手段が取り辛い、紹介者にとっては非常にやっかいなワインたちです。美味しいと思う人は多くいらっしゃると思いますが、ダメだと思う方も多いはずです。冒険したくない人は購入すべきでは無いでしょう。思い出してみてください。あなたが初めてワインと出会った時のことを。体験を最初から大歓迎だった方は少ないと思うんですね。飲んでみたいと思ってた・・のは事実かもしれません。「大したこと、無いな・・」の方が大半じゃなかったかと。それでも素晴らしいワインとの出会いがどこかで有って、ワインファンになったんだと思うんですね。最初の一歩は、もしかしたら・・結構大きな決心になるかもしれません。したら受け入れられないかもしれない・・と言う思いも有るかもしれません。それでも、このワインが持つだろう、まだ見ぬ大きなポテンシャルと可能性には魅力を感じるから、この行を読まれていらっしゃるのでしょう。このワインを受け入れ、とてつもない可能性を秘めた素晴らしいワインだと思います。全ての方がそう思うに違いない・・とは思いません。このオレンジワイン・・・も、澱が舞っていればオレンジが濃くなるんですね。このオレンジワインの濃い時の状態は飲めていますが、澄んだ淡いオレンジ状態では口に出来ていないんですね。日本にはわずか10ケース未満しか入っていません。世界ではシュテッカーの登場に沸いています。その世界とは、単にビオの世界だ・・と言うことでは無いようです。美食とワインをどうしても突き詰めたいと思っている方々が推しているんですね。「純粋にワインとは?」と常々思っている方々も、その受け入れ先の候補でしょう。何も余計なことを考えず、ただこのワインと向かい合ってみてください。無理にお勧めはいたしません。左中の写真は出来るだけ澱を回さないように撮ったものです。それでもやや細やかな黒い澱が見えるかと思います。左下の写真はボトルを振った状態です。透明感が無くなり、細やかな黒い澱が多く舞っています。立てておくと綺麗になります。色の違いにご注目ください。左上の写真の状態は、左下の澱が舞った状態から大き目の澱が降りた状況と似ています。澱の混ざった状態と澄んだ状態では当然味わいも変わります。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に28日間マセラシオン、濾過せず。以下に2009年のレブーラ・プリロ(今回も再入荷しています!)の前回ご紹介時のレヴューを掲載していますが、2004年のこのレブーラ・プリロの美味しさったら・・無いですね。以て、2009年ものとソックリです。冷やかな静寂の中から、生き生きとした表情を生々しく静かに、でも確実にアピールしてくれます。「全くのドライな味わいの中に存在している」ので、非常に繊細です。有ると言うので、全部寄こせ!と言ってあるんですが・・くれるかなぁ・・。「このワインがただ甘くなっただけ」で有って、アパッシメントによる「時系列で感じる有る瞬間の強調感」が全く無い、見事な美しさを感じました。これ、かなり素晴らしいです!・・滅茶美味しいです!・・でもビオにご理解のある方のご購入をお勧めします。目から鱗の美味しさです!安いと思います。リボッラ・ジャッラが持つ魅力を最大限に引き出した圧倒的ナチュラル感を持つワインです!】これは・・偉大なるグラヴネール(グラヴナー)さえ焼餅を焼いてしまうに違いない、素晴らしい出来だと思いました。複雑性を透明感から漂わせつつ、静かな、冷ややかな中からオレンジ・ピールやレモン・ピール、果肉までもアロマティックに表現しています。果皮を漬け込むことで果皮からの抽出をしていますが、この手法でリボッラ・ジャッラを醸造すると、どうしても「エグミ」が出てしまう・・。長いエルヴァージュがこれを回避しているのでは無く、葡萄の持つ能力そのものが、これを複雑性へと昇華させているのだと感じさせてくれます。シュテッカーのワインは全て「超ドライ」で、残糖感はゼロです。完全に発酵しきっている完全エキスの味わいです。余分なものが感じられない純粋無垢さの裏付けが有って、何のストレスも無く立ち昇るピュアなアロマと、ただただ「ストン」と入り込んでくる入射角度を持たない液体が、素材の素晴らしい食との素晴らしいマリアージュを見せるだろうと想像されます。「誰にでもストレートに受け入れられるワインだとは言えない」です。大昔からワインを飲まれてきた熟練のワインファンには、拒否感さえ生まれることが有ると思います。どこまでも透明で純で、しかも超複雑なワインなんです。白ワインと赤ワインの垣根さえ取っ払ったとさえ言えるでしょう。興味を持たれましたら、既成概念を取っ払い、赤子に接するような大きな包容力を持って接していただければと思います。コンディションは抜群です。たかがスロヴェニアのテーブルワインに過ぎません。造っている量が少ない・・と言うだけです。限りない可能性を感じさせてくれる凄いワインだと思っています。左の写真はボトルを振った状態です。細やかな白い澱が多少有ります。立てておくと綺麗になります。澱の混ざった状態と澄んだ状態では当然味わいも変わります。.新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。【このワイン、結構に面白いんですね・・ドメーヌ・ルイ・ジャドのエチケットです!】いつか試してやろうと思っていながら、ついつい後回しになってしまってそれっきり・・何てことはしょっちゅう有りますよね。毎日テイスティングしていますが、やはりご紹介するワインが中心ですので、自身の興味の対象は、よほど余裕が無いと忘れてしまいます。【これもルイ・ジャドの面子を掛けて造るワイン!ドメーヌ・ガジェの秀逸なシャルドネです!西側の丘のシャルドネ好適地!旨い!】・・以前の記事を掲載しています・・そろそろ良いんじゃないかと!まぁ、ある意味価格は正直な部分が有りますが、「ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ・ル・クロ・ブラン」と言ったら、下手すれば、グラン・クリュも真っ青な味わいのワインに仕上がっている可能性も有るんですね。【ルイ・ジャドのクロ・サン=ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。とてつもなく安く見えてしまいます。【ルイ・ジャドのクロ・サン=ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。とてつもなく安く見えてしまいます。非常に少ないフラジェ=エシェゾー村の至宝、グラン=ゼシェゾーです。ルイ・ジャドはこの畑を持っていませんので、ネゴシアンものと言うことになります。【高質なソーヴィニヨンとセミヨンの競演!美味しいです!】ピュアさと質感、品種由来のアロマが嬉しいボルドー・ブラン、リュヌ・ブランシュです。このワインはとてもリーズナブルで美味しいので、最近は入ってくると扱うようにしています。今時2千円ちょっとでこれほどのポテンシャルを見せてくれる白ワインは中々有りません。97Points(アドヴォケイト。96Points(アドヴォケイト。前ですがラ・クラルテ・ド・オー=ブリオン・ブランを極少量ですがご紹介させていただきました。達の時代には当たり前だったことが、徐々に陳腐化しつつ有ります。今の世の中には様々な職種が有って、「何とか関係」としか説明し辛い商売から、「ITです。」などと短い言葉で通用するような、最先端?な業界で働く方もいらっしゃるかと思います。【ラ・トゥール・デュ・パンの2作目!やや軽快に仕上がるヴィンテージですが、現状はカベルネ・フランの頑張りで左岸ぽくも感じます。何度かご紹介させていただいているラ・トゥール・デュ・パン、サンテミリオン・グラン・クリュです。昨年、2018年の11月にも、かなり良い出来だった2008年をご紹介させていただきました。【クロ・サン=ジャック真下のクレピヨと、マジ=シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです!】クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン=ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。【2016年・・迷走の末辿り着いた先には・・?】フィネスさん扱いのドメーヌ・クロード・デュガの看板の一つ、シャルム=シャンベルタンです。【リアルワインガイド第59号は93~94+!なるほど・・以前はロマネ=サン=ヴィヴァンの一部だった事実そのままを、見事に語ってくれます。大体にしてこのパトリス・カシュー率いるドメーヌ・ジャック・カシューはちょっと変では有ります。本来ですとドメーヌの看板はグラン・クリュの「エシェゾー」になるはずですが、何故かこの「ラ・クロワ・ラモー」が看板であるとの意思表示と、最も高いプライスのワインになっているんですね。珍しい、クリュ・ブルジョワ・クラスのワインをご紹介します。今回は熟成バージョンです。珍しい、クリュ・ブルジョワ・クラスのワインをご紹介します。今回は熟成バージョンです。二枚写真が有りますが、上のものが2016年ものは無かったA.C.ブルゴーニュ、下がパスグラのア・ミニマです。言ってしまえば、この2つ、飲んだ時はかなりの衝撃でした。二枚写真が有りますが、上のものが2016年ものは無かったA.C.ブルゴーニュ、下がパスグラのア・ミニマです。言ってしまえば、この2つ、飲んだ時はかなりの衝撃でした。【2017年がどれだけ素晴らしい年だったかを示しています。今までで一番!ル・メイ・フランゲ!】エチケットが変わりましたね・・これって意味が有るんでしょうか。完全に上級キュヴェと同じエチケットを貼ってリリースしていることに、心意気みたいなものを感じます。言って、パスグラからル・メイ・フランゲまで、非常に一貫しています。例のクリスタルなヴェールも全く同じです。希しくも昨年の2016年ものと全く同じ形で撮れた写真をご覧ください。若干露出が異なってはいますが・・それでも2016年ものと2017年ものの違いが、結構に顕著に出ているように思います。【トラペの2017年村名ジュヴレにこそ、2017年のトラペの真実を感じます!】もし選択に迷ったら、この村名ジュヴレを飲みましょう・・それが間違いない選択です。そんなことを言ったのは初めて・・です。今までは逆で、「すぐに飲むならオストレアを、村名ジュヴレは3年ほど寝かせて」と言って来た・・と思います。超・・エレガントです。有り得ないほど美しい・・です。「こんなジュヴレがどうして造れるのか!?」と言うほど・・です。2016年もののコラムで、「変わって来た」と書きました。エマニュエル・ルジェが入った感じを受けたからです。超・・エレガントです。有り得ないほど美しい・・です。「こんなジュヴレがどうして造れるのか!?」と言うほど・・です。2016年もののコラムで、「変わって来た」と書きました。エマニュエル・ルジェが入った感じを受けたからです。【1級群は20点法のメディアで17点、100点法で93点と言ったところの評価の様です・・本当にそれで済むのか?】すみません・・テイスティングできるかどうか不明ですが、それ自体は続けています。トラペもアイテムが物凄いので・・全然終わりません。ユベール・ラミーも18アイテム、有りましたから・・15アイテムのテイスティングには10日ほどは掛かってしまう訳です。【1級群は20点法のメディアで17点、100点法で93点と言ったところの評価の様です・・本当にそれで済むのか?】すみません・・テイスティングできるかどうか不明ですが、それ自体は続けています。トラペもアイテムが物凄いので・・全然終わりません。ユベール・ラミーも18アイテム、有りましたから・・15アイテムのテイスティングには10日ほどは掛かってしまう訳です。【1級群は20点法のメディアで17点、100点法で93点と言ったところの評価の様です・・本当にそれで済むのか?】すみません・・テイスティングできるかどうか不明ですが、それ自体は続けています。トラペもアイテムが物凄いので・・全然終わりません。ユベール・ラミーも18アイテム、有りましたから・・15アイテムのテイスティングには10日ほどは掛かってしまう訳です。【ラトリシエールは19ポイント!】シャンベルタン20点、シャペル19.5点、ラトリシエール19点と、看板ワインが軒並み高得点で評価された2017年です。【何と・・シャペル=シャンベルタンが19.5ポイントとは!!】シャンベルタン20点、シャペル19.5点、ラトリシエール19点と、看板ワインが軒並み高得点で評価された2017年です。【またまた満点獲得!・・でも前回とは様相がクッキリ異なると感じます!】シャンベルタン20点、シャペル19.5点、ラトリシエール19点と、看板ワインが軒並み高得点で評価された2017年です。【相当に高貴さの滲む姿に、シャサーニュ本来の美しさを想像させます。その評価以上に美味しく感じられるかと思います。2017年ものはやはり別格でした。2016年ものまでは、それでも横に拡がるのが若干早かったと思います。【2016年までの「万客いらっしゃい!」的スタイルが嘘のように・・。「ラミーの赤はスルー」と決め込んでいる方がもしいらっしゃるとするなら、それは最早、「凄いピノ・ノワールを単に見過ごしている」と同義だと言いたいところです。