珈琲好きで、珈琲屋さんを作りたい!という想いが募り夫婦2人でこちらのお店を始めることになりました。店内はなるべく自然な素材を使って気持ちの良い空気が流れるようにしたいという希望がありました。最終的には家から近く、スタッフの方々の人柄が素敵なウイングさんにお願いすることに決めました。建築の仕事に熱い気持ちを持っていらっしゃるのを感じました。主人もスイス漆喰に興味が湧き、是非それを使ってほしい、ということで取り入れてもらいました。よそには無い、個性的な家が出来そう!とワクワクしたのを今でも覚えています。立派な木材を安く仕入れるルートを持っていらっしゃるようで、その分安く作ることが出来るというところも良いなと思いました。立派な材木は扱うのが難しいようですが、ウイングの職人さんはその材木も扱える技術力があるということも教えていただき、安心して施工をお任せすることが出来ました。お客様からは「可愛いお店ですね」「素敵ですね」とありがたいお言葉をいただくことも多く、嬉しく思っています。2人程「このお店の中は空気がいいね」と言ってくださった方もいて、スイス漆喰のおかげかなぁと。毎日ここにいる私たちは分からないものですが、お店にお越しいただくお客様にはご好評いただいていますよ。可愛くて高機能なお家に大満足です。