)るん♪0394作り方1生わかめを洗って、砂などの汚れを落としたら、めかぶと茎の部分をキッチンバサミで取り除き、ザルにあけておく。2ザルに入れたわかめに、やかんいっぱいの熱湯を回し掛けて、サッと火を通し、水気を絞るようにして、しっかり切っておく。火が通ると綺麗な緑色になるので分かります。3水気を切ったわかめを、針金ハンガーに広げながらかけて、落ちないように洗濯ばさみで所々とめておく。4軒下などの風通しの良いところで、パリパリになるまで乾燥させる。5乾燥したら、ハンガーから外して適当な大きさにキッチンバサミで切って、ジップロックなどに入れて保存する。6食べる時は、ふえるわかめちゃんと同じように。きっかけご近所さんから、近くの海で取ってきたワカメを山ほど頂いたので、食べきれない分を乾燥ワカメに。分量は、乾燥した後の分量です。今回の元々の量は、大きなザルに山盛りいっぱい分でした。おいしくなるコツ本当は天気の良い日に干すのが良いのですが、曇りなら風で乾かす感じで作ってしまっても平気です。1~2日で干し上がると思います。早く干せるように、わかめはなるべく広げるようにハンガーにかけると良いです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。5件(4人)2020.02.02生ワカメを干したらなんとも面白い光景でした。カビがこないように1週間ほど干しました。カットわかめにして毎日お味噌汁で頂きます。ポテトちゃ~んいいね1ポテトちゃ~んさん、初めまして!乾燥わかめ、長期保存できてサッと使えて便利ですよね。)お返事を見る2018.03.22カットワカメが使いやす良かったので、もらった生ワカメでまた作りました。前回のは、小さかったから今度は大きめ(笑)お味噌汁にも酢の物にも重宝しています。リピ、ありがとうございます❤しっかり乾燥させれば半年~1年位は余裕で持つし、すぐに使えて便利ですよね♪気に入って頂けたようで嬉しいです❤お返事を見る2018.03.07地元産の生ワカメをたくさん頂き、初のカットワカメ作り。おすそ分けをした皆さんから美味しい使いやすいと大好評でした。ありがとうございました。カットワカメ作ったんですね!これだけの量だと、相当な生ワカメの量だったんでしょうね。●まかろん●いいね6カビが生えないようにカラカラに干せば半年や1年くらいは常温で保存出来ちゃうから便利ですよね。