バーテンダーとバー開業の老舗BARスクールバーテンダーとバー開業の老舗BARスクールの「カクテルの作り方・メジャーカップの扱い方」カクテルの作り方講座、老舗バーのバーテンダースクールFIZZの解説で「カクテルの作り方・メジャーカップの扱い方」についてです。趣味で学ぶカクテル教材、全3巻バー開業&カクテル作り方講座・カクテルの作り方の基礎知識ここで解説している内容は、一般的な書籍や、サイトなどに掲載してあるものと、同じです。本物の美味しいカクテル作りやバー開業には、ほとんど役立ちません。超初心者の方に、参考にして頂くためのものです。厳しい事を言うようですが、ココに掲載してある内容を知っている程度では、カクテル習得もですが、バー開業準備が整った事には絶対になりません。ココにある知識・技術程度しか知らないのなら、基礎中の基礎しか分かっていないのだと自覚して頂ければ幸いです。組み合わせのものを使用。ボトルのキャップを持ったまま扱う事メジャーカップの中央部を、人差し指をカップの手前側に、中指をカップの向こう側にして、はさんで扱う。薬指と小指は、カップの手前に添える程度。扱うボトルのキャップを、メジャーカップを持ったまま、親指と人指し指で扱い、ボトルの開閉を行う。上の写真では、ゴードン・ジンのキャップを使用しているが、最初は、慣れるまで、大きめのキャップのボトルで練習したほうが扱いやすいだろう。材料は、向こう側に注ぐ材料を容器に注ぐとき、メジャーカップを手前ではなく、向こう側(外側)に傾けて注ぐ。容器の手前で、ボトルを開閉し分量を量る作業を行えば、容器を倒したりすることもなく、また、メジャーカップの移動距離を最短にすることができ、スムーズな流れで作れるからだ。ランキングあなたの県でも、すでに学び始めた人や、開業した人がいます。東京都が圧倒的ですが、地方でも購入者が増え、全国46県へ普及。順位も、かなり変わりました。※2020年・現時点。山形県バーテンダー・バー開業を目指される方、必見。スクールや本では絶対学べない、本物の知識・技術を習得できます。教材・趣味のカクテル作り60年続いた老舗バーが、独自開発のスキルを伝授。動画で学ぶ「バーテンダー教材」から、「カクテルレシピ攻略・接客会話・バー開業準備の教材」まで。