26日エビチリ、回鍋肉、饅頭レッスン点心教室ミンファンキッチンです。昨日は、エビチリ、回鍋肉レッスン、午後は、饅頭レッスンがありました。ご参加の皆様、ありがとうございました。点心教室ミンファンキッチンです。今週は、油淋鶏、福建焼きそば、キクラゲと卵の炒め物、大根餅レッスン、ハムスイコ、ニラ饅頭レッスン、エビマヨ、麻婆豆腐、サンラータンなどのレッスンがありました。ご参加の皆様、ありがとうございました。黒酢酢豚とあんかけ焼きそばのレシピ、やっと完成しました(*^o^*)自分では、けっこういい感じになったと思います。黒酢酢豚とあんかけ焼きそば点心教室ミンファンキッチンです。お客様からのリクエストと自分でも食べたくて、黒酢酢豚とあんかけ焼きそばを作ってみました。黒酢のは、前回のレッスンの酢豚よりも好きかも?今回のレッスンは、黒酢酢豚とあんかけ焼きそばの組み合わせになりますので、ごはんはつきません。黒酢酢豚にお芋を添えます。サツマイモの素揚げか山芋の素揚げになる予定です。ヒレ肉を使いましたが、バラとかでもいいかも...あんかけ焼きそばは、バラ肉を使います。あと何回か、試作してみます。蝦蒸し餃子、春餅レッスン点心教室ミンファンキッチンです。土日は、ショーロンポー、焼きショーロンポーレッスン、キムチ、スンドゥブレッスン、蝦蒸し餃子レッスン、春餅、ココナッツ団子レッスンなどがありました。