スピラル仕立て小さなサラダと共にリー・ド・ヴォーとトマトのテリーヌノルウェー産スモークサーモンの多羅場蟹包みサラダ添え笠子のオリーブオイル揚げ海苔風味のスープ・ド・ポワソン仕立て取合せ茸とラングスティーヌのクリーム煮パイ包み焼きフォアグラのロワイヤルとホワイトアスパラガスのクリームスープ真鯛のセップ茸つけ焼きシャンピニョンのクリームソーススズキのヴィエノワーズタリオリーニのカルボナーラ添え帆立貝のパイ包み焼きアメリカンソースマスカットのグラニテアセロラのグラニテマンゴーのグラニテ名古屋コーチンのフォアグラ詰めパイ包み焼きトリュフソース添え牛フィレ肉のポワレフォアグラ乗せ“ロッシーニ風”牛フィレ肉のボジョレー赤ワインソース香味焼き桃のコンポートと桃のソルベ桃のスープに浮かべてマンゴーのムースチョコレートとパッションフルーツのソルベ添えチェリーのタルトとピスタチオのアイスクリーム※メニューの内容は季節により変更させていただく場合がございます。