私たちの商品は、里山の「異空間」と天地の「旬」です。主な年間行事Q&Aトップ›お食事の御案内Tweetお食事の御案内*メニューには、「動物由来の食材」(*)は、使用していません。すみれ自然農園♥食堂で育てている野菜には、「動物糞由来の肥料」も与えていませんので、安心してお召し上がり下さい。食事では、地域の魚や肉を使用する場合があります。)*メニューは、日替わりの身体にやさしい食事と甘味になります。「食べられないもの」、「苦手なもの」がありましたら予約時にお申し付けください。*炊飯、煮込みなどの調理には、飯島町の銘水「越百の水」を使用しています。●「越百の水」とは?信州の銘水・秘水として認定された「越百(こすも)の水」は、中央アルプスの越百山(標高2,613m)一帯を水源とする地下水です。この自然水を飲用する人々が、”百を超える長寿”となるよう「延命長寿」の水として、命名されました。周辺の山岳地帯に降り注いだ雨や雪解け水が、長い歳月をかけて地中深く浸透し、地下水脈として流れているものを汲み上げています。豊富な水量を誇り、適度なミネラル分を含んだ水質は、料理やお茶などに最適な軟水で、多くの人に愛され、大切に守られています。この周辺にはきれいな水にしか棲めない水生昆虫が生息し、豊かな自然生態系を育む源にもなっています。すみれ自然農園♥食堂では、南信州飯島町の豊かな自然に育まれた「越百の水」を料理や、お茶、コーヒーなどに贅沢に使用しています。★すみれ自然農園♥食堂は、「赤ちゃん」の育児に頑張るママ・家族を応援します。・「1歳未満のお子様」をお連れのママさん(大人:2~4名様)同士のグループは、お席料&奉仕料が「無料」となります。・「お食い初め」ができます。赤ちゃんの御膳は、「無料」となります。御夫婦・御両親(大人:6名まで)様は、お席料&奉仕料が「無料」となります。★「和装」で御来店の場合は、お席料&奉仕料が「無料」となります。(成人式、入学式/卒業式のお祝い、お見合いなどにご利用下さい。)★「縁農隊」(援農ボランティア)へ御登録の方&「伊那谷オーガニック・クラブ」の会員の方は、お席料&奉仕料が「無料」となります。縁農隊/伊那谷オーガニック・クラブへの申込み★「薪」(まき)、竹・枝の「粉砕チップ」又は「炭」をご持参の方は、料金が「割引」となります。詳しくは、お問い合わせ下さい。★「山野草」又は「花木」をご持参の方も、料金が「割引」となります。こちらも詳しくは、お問い合わせ下さい。▲「キャンセル」又は「人数変更」の場合は、3日前までにご連絡ください。(予約時より、人数が変更した場合は、ご利用頂いたお客様の人数に応じた料金となります。tax*訪日外国人限定のメニューです。before)までにご連絡下さい。活動に使用させて頂きます。小麦粉やバター、牛乳などの乳製品は、一切利用していません。●ビール、日本酒、コーヒー、果汁飲料などは、別料金となります。(お好みのアルコール飲料がございましたら、予約時にお申し付けください。1,400円1日1組9~10名様お座布団になります。ついて、御予算に応じて対応させて頂きます。営業時間14:00~16:00(平日の仏滅:休み)事前予約制です。10日前までにご連絡下さい。小麦粉や牛乳、バター、マーガリンなどの乳製品は、一切利用していません。活動に使用させて頂きます。you!")●「食べ残しを減らそう県民運動」の協力店です。営業時間10:00~16:00(仏滅:休み)事前予約制です。10日前までにご連絡下さい。