食ツイートブラジルナッツという名前のナッツを頂きました。提供してもらったのは「happynutscompanyハッピーナッツカンパニー」で、何でも世界中のナッツとドライフルーツを100種類以上も扱っているんだそうです。えっ?そんなにたくさん種類あるの?とハッピーナッツカンパニーのページをのぞいてみると、クルミとかカシューナッツとか知っているナッツももちろんあるんですけど、「タイガーナッツ?」とか「ピリナッツ?!」とか「サチャインチナッツ?!」とか名前を聞いたこともないようなナッツが並んでいました。そんで今回食べた「ブラジルナッツ」も見たこともなく、まったく知らなかったので、“おおっ!なんだこれ?見たことない!美味しそー!食べてみたい!”とお願いしたのですが、届いてから調べてみるとブラジルナッツは「セレン」とかゆー抗酸化作用のある物質がめっちゃ含まれているスーパーフードなんだそう。ボリボリボリボリボリボリボリボリボリボリボリボリ、、、、食べるものじゃないみたい。そんなブラジルナッツを実際に食べてみた食感やら味、セレンって何?ブラジルナッツはたくさん食べちゃいけないの?なんてことについて書きました。今回食べたのはこれです。鎌倉の天然塩という貴重なお塩で味付けされているブラジルナッツです。楽天で購入ブラジルナッツのことを全然知らなかったので、ブラジルナッツは美味しい?まずい?!届いたブラジルナッツがこちら。袋から出してみると、ちっちゃいのも入っていますが、でかいやつはかなりでかい!さっそく食べてみる。「マカダミアナッツのような」と表現されていることが多いけど、個人的にはクルミっぽい感じかなー、、、皮の残っているところを食べると、皮付きのクルミっぽい感じの味がします。皮のないところだけを食べると、マカダミアナッツかなー。ハッピーナッツカンパニーの販売ページにも書いてありますが、ちょっと土っぽい風味もあります。確かにこの土っぽさが苦手な人にとっては”美味しくない”となってしまうのかもしれませんね。僕的には、これがブラジルナッツの風味なんだなーといった感じです。ほうれん草の茎の下の方とかも土っぽい風味で美味しいですよね。あ、でも土っぽい感じがメインではありませぬ。クルミやマカデミアナッツのようなナッツの甘みがしっかりあって、ちょっと土の香りがするかなーくらいで美味しいです。食感は生のナッツなので、カリッとはしていませんが、しっとりという感じでもありませんポリポリ、ギュッギュとした食感があります。サイズも大きいので食べごたえもあって、美味しいし、ボリボリ食べててしまいそうになりますが、ブラジルナッツはセレンの含有量が多いので1日に3粒くらいまでなんだって。ブラジルナッツは1日何個まで?食べ過ぎちゃいけないの?このブラジルナッツ、55gで648円となかなかのお値段がします。アーモンドなんかと比べると数倍のお値段です。ブラジルナッツは、そもそも僕のように「美味しそー!食べたーい!」とボリボリボリボリ食べるために買うんじゃないみたいです。最初にも書きましたがブラジルナッツには「セレン」という抗酸化物質が多く含まれています。抗酸化物質というのは、その名の通り酸化に抗う(あらがう)、人間の体が酸化しないように(錆びつかせないようにする)物質です。いうとアンチエイジング、人間の体が衰えるのを防いでくれるって代物です。セレンの他にも、ビタミンB1、ビタミンEといったビタミンやマグネシウム、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラル、必須アミノ酸、タンパク質やらも豊富に含まれているらしい。スーパーフードなのです。いった優れた栄養素がたくさん含まれているブラジルナッツは、特にセレンの含有量が多く、その摂取量には気をつけなければいけないようです。大体ブラジルナッツ5g(1〜3粒)でセレンの一日の推奨摂取量に達します。(美味しかったのでポリポリ8粒くらい食べちゃったけど、別にそれですぐどうこうということではありません)なので、毎日1〜3粒食べるくらいが丁度いい量のようです。それだけで体に必要な様々な栄養素をとることができるのです。天然のサプリメントといった感じですかね?日本ではまだ知名度の低いナッツですが、スーパーフードのブラジルナッツ、ポリポリ美味しく食べながら必要な栄養素が取れるんなら、全然お値段も高くない。関連コンテンツコメントをどうぞ返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)※写真は1枚ずつしか送れません。複数の写真はコメント欄に「写真2」などと記載して頂き1枚ずつ送信してください。南房総で畑と釣りをしながら生きていきたい!と思っている30代じゃない方のアラフォー。本業は料理人(だと思う)。