まりふのひとスマートフォン用の表示で見るまりふのひと(施設予約|品目別分類表(PDF))2019-01-28小豆から作った初めての餡餅は、まずまずの出来か...生活10時半頃から頼まれていた立木の伐採を行った。木の枝が屋根に被さり、枯葉が屋根に積もっていたもので、荷締機で、家とは反対側に引っ張り、ソロソロ倒した。昼食1.5時間をはさみ、終わったのが14時半頃にだった。帰宅後も時々雨が降るパッとしない天気なので、懸案の「餡餅」に挑戦した。cookpad.com16時、小豆の水洗い開始。ザルに上げ、水洗いする。16:22、たっぷりの水で小豆を「柔らかくなるまで」煮る。差し水をしながら....17:20、小豆をザルに取る。結果として、チョッと早過ぎたようだ。2017年8月16日)強火とは、鍋底全体に炎があたる状態のこと中火とは、炎の先が鍋底に届くくらいの状態のこと弱火とは、炎の先が鍋底に届かない状態のこと好みの固さまで水分を飛ばすし、仕上げに塩を「多め」に加えた。「小豆の形が多い」と感じたので、この時点でしゃもじで潰した...17:45、火を止め1時間味を馴染ませる。上手くできた...写真は29日朝に撮影したもの。右側2列は2回目で、餡を1回り大きくした。赤米の精米度が高いので、色が白っぽい。何れも形が良いものを選んで撮った。(480)はてなブログをはじめよう!ogohnohitoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。