]具たくさんな1週間でした。素敵なリニューアルオフィス盆休前の事になりますが、長くお世話になっている広告代理店さんのオフィスリニューアルオープンに伺いました。正面玄関には、先日撮影でも少しお手伝いさせていただきましたカッコよく決めてくれているモデルさん達の等身大の壁面がお出迎えしてくれます!そして、入ってすぐオープンスペースには大きなテーブルとキッチン、そしてシャンデリアがありまさにクラッシックモダンな素敵なインテリア!パーティー終盤では皆DJに合わせて踊りだし、終始笑みの絶えない粋なパーティーを楽しませていただきました。酷暑のなかでも野菜達は頑張ってる暑中お見舞い申し上げます。長雨が続き、ほったらかしの畑ですが、久しぶりに行くとグングン育ってくれていて感動です!(でも雑草もグングンで物凄いことになってます...(汗))今年の天候不順に葉っぱばかり延びて実が成らないトマトも少しづつつき始めました!今年はティンカーベルという品種です。初挑戦の坊ちゃんカボチャも見事です!そして昨年、一番楽しみにしていたトウモロコシをハクビシンにやられてしまい今年は、10本くらい植えてハクビシンに採られる前のヤングコーンのうちに青田刈り(笑)この新鮮なトウモロコシのヒゲが一番の目的です!デトックス効果があるのでサラダに入れてわしゃわしゃ頂いてます。リーフレタスも今年は縮緬レタスという品種をチョイス。発芽せず、自宅のプランターで芽を出してから畑に移し替えたらグングン育ち、消費が追い付きません(笑)異常な暑さで、畑もついつい遠のいてしまいますが収穫祭に元気をもらっています。日本国に育ち、当たり前の伝統文化の継承だったことを、異国の大人たちに噛み砕き理解してもらうことの難しさ、神を崇める信仰心、うまく伝えることができないもどかしさの数か月でした。7月中旬から8月いっぱいは学校も夏休みに入り、私も緩いスケジュールに切り替えてます!昨日は、仕事仲間でもある辰巳さん、そのお嬢様のソプラノ歌手の辰巳真理恵ちゃんのライブショーに行ってきました。美しさもまぶしい限り・・・ブラボー!!!!!!会場は銀座のビーガン料理レストラン!で私の夏休みのヒトコマでした。秋の実りシリーズ朝晩すっかり肌寒くなり、一気に暖の支度準備になりますね~。畑も秋茄子や空心菜が収穫ができ、ニンニク、大根、春菊も順調な成長!人参は相変わらず伸び悩み・・・今年は厳しいかな。玉ねぎの苗の植え付け準備も進み、やっと冬準備の畑です。数年前から、ひとつぶづつ実が成りだし、一本では実が付かないと言われていましたが、鳥が運んできたのでしょうね~。自然界の成り立ち!今年は沢山実が成りました。上の方は脚立でもとれず、ほんの少しですが収穫し、塩漬け!数か月待って味を付けて楽しみたいと思います。偶然?奇跡的?に手に入った棗。(道の駅で購入)生の棗は初めての遭遇です!生で食べるとリンゴのような美味しさに感動です。棗を一日3粒食べると老けない!と言われているアンチエイジング効果もある棗です。天日干し1週間、その後蒸したあと2、3日干して出来上がり。売っている中国産の棗よりかなり小粒ですが(苦笑)自家製の棗ができたことに感激してます。家族にはお宝のように扱ってるね!と笑われてます。今週は久しぶりのレギュラーレッスン週間始まります。夏休み立秋を過ぎ朝晩は少し風も心地よくなりましたが、まだまだ蒸し暑い日が続きますね。束の間の夏休みも終わり、今週末のジャルダンノスタルジックさんとのコラボイベントの準備荷造りも楽しい作業です。飛行機旅はできなくなりましたが、一緒に旅をする楽しみを味わってます。犬同伴でも大丈夫なホテルやレストラン、お店も少しづつですが増えているので助かりますが、それでもまだまだ日本は制限がとても多いと感じます。試してみたら、これが絶品!ズッキーニの糠漬けは我家の食卓に欠かせないものとなってます。小石原ポタリーの器に盛り付け。伊勢丹新宿店5階、キッチンダイニングデコールでの小石原ポタリーとカンボジアの可愛いカゴを使ったテーブルコーディネートは21日まで開催しております。お近くにお出かけの際は、お立ち寄りいただけたら幸いです。コーディネーター仲間の方々も皆さん大きな被害はなかったようですが大変だったようで、、、お見舞い申し上げます。今日はそれ程暑くならないかな?なんて会話になってしまっている毎日です。30度でも十分暑い!感覚がマヒしますね。そんな我家も、昨年にも増して早朝の畑または夕方5時半過ぎの畑というパターンになっています。今年はズッキーニに初挑戦!株がものすごく大きくなり、ズッキーニの力に驚いてます。採れたてズッキーニは生でスライスし塩水にさらし採れたてリーフレタスとわしゃわしゃいただいたり、夏の養生となる豚肉と我家に自家製新ニンニクやズッキーニの花も一緒に炒めて、美味しーく連日賑やかな食卓になっています。出遅れたトウモロコシ、枝豆はもう少し先かな~!あ、先日メイクイーンのじゃが芋を収穫!まずまずの出来でした。キタカリのほうが好きです!(苦笑)今年のトマトはプレミアムトマトという品種にチャレンジしてます。粒はあまり成りませんが、甘くて美味しい。茄子は今年もイマイチ不調!と言っていたら、お隣のベテラン畑のおじちゃんが苗を分けてくれました!!!!有難い有難い!そんな会話をしていたら、またまたその奥のベテランおじちゃんが採れたてのマスカットトマトという珍しいトマトを分けて下さり、その場で主人とほお張り瑞々しさとほのかに感じるマスカットの甘さに感動!ご近所の畑の方々に少しづつ教えていただきながら3年目の夏もなんとか乗り切れそうです。畑の産物(番外編)梅雨空が続きますね。畑の産物、番外編ですが。昨年植え付けたじゃが芋キタアカリ!土の中に、掘り残しのじゃが芋が種芋となりグングン育って小箱いっぱいの収穫がありました!今年はメイクィーンを植えていたのですが、その前にキタアカリの収穫ができました~!キタアカリは栗のような甘さがあって本当に美味しい。ポテトサラダにして連日頂きました。トッピングの紫玉葱やこ間引き小松菜も自家製です。器を変え日々楽しめた、畑の産物番外編です。11日またまたご無沙汰してしまいました。6月に入って10日も過ぎているのに一度も投稿してない!それにもかかわらず、立ち寄って下さる皆様、本当に有難うございます。なんだか目まぐるしい日々を過ごして気付くと梅雨入りして数日です。ブログでは畑のお話ばかり多くなっていますね~この時期は畑は忙しくなってきました。紫玉葱も8割の成功率で収穫できました。待望のニンニク!10個程度綺麗なニンニクを収穫しました。野菜の中でも長い期間かかるニンニクは8か月から9か月かけてじわじわ土の中で大きくなってくれました。栄養があるのという事に納得です!サラダ菜もプレゼント用に野菜花束を作りました。今週も畑、そして沢山の打合せ、セミナーと続きます。蒸し暑さに負けず、頑張りまーす。今年も親しい友人知人に少しづつですが食べていただきたくお裾分け。葉っぱ付きってなかなか見ないし、葉も全て食べられるので皆様喜んでくださいました。我家でも、この時期しか味わえない新玉ねぎの甘味と瑞々しさを堪能しています。まるごとコトコト煮て玉ねぎスープにしたり、輪切りグリルしたり、スライスして生サラダと新玉のフレッシュさに毎日の食卓も豊かになっています。楽しみにしていた紫玉葱。週末畑に行ってみて、葉っぱが倒れていたら全部収穫です!先日は、トウモロコシ、枝豆の種を植えました。借りている畑が小さいので、玉ねぎの収穫が終わり土を少し休ませ、酸性にしてから植え付けしたので、時期がちょっと遅くなってしまいました。その他、じゃが芋、サラダ菜、ズッキーニ、トマト、茄子と其々成長は様々ですが元気に頑張ってくれています。待望のニンニクも半年以上、6月頃が収穫の目途です。楽しみがいっぱいですが、天候も気になるところ。新玉ねぎ新玉ねぎの収穫が少しづつ始まりました。今年はちょっと小粒かな~でも味は、甘くて美味しーい!相変わらず生で楽しんでます。紫玉葱も今週収穫かな~。連休は避けていましたが、久しぶりの遠出。Instagramでも人気のカフェに、新緑の気持ちよいテラス席でのんびり至福の時を過ごせました。メッセージを入力してください。