居酒屋旬菜だいにんぐ田吾作にて。穴子の天ぷらなんて久々だったけど、ふわふわで美味しかった。塩を少しだけつけて食べると甘い。この日は、ぼたん肉も。焼くと、煙がもくもくとなり店内に一時霧(!)が発生した。その分、すごく美味しかった。ぼたん肉を食べるのは、初めてだったけど、こんなに美味しいとは思わなかった。...とはいえ、ここの定番はエゾ鹿肉だと思う。この前メルマガを見逃して美味しい肉を食べそびれたので、今度は見逃さないように気をつけないと。コメントをキャンセルメールアドレスは必須ですが公開はされませんコメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。