止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~昨年より9日遅れて、東北も昨日梅雨入りしました。かなりの麺量だと思いますが、不思議と難無く食べ切れてしまうのが“なるきマジック”です。甜麺醤ベースの肉味噌餡には、挽肉は勿論の事、タケノコの水煮やシイタケ、生姜とニンニクのみじん切りが入っており、ほんのりとした甜麺醤由来の苦味と芳醇なコクのある旨味に甘しょっぱさが入り交じります。千切りキュウリがシャクシャクとした食感と共に、濃厚な肉味噌餡に瑞々しさをフォローしてくれます。冷水締めされた自家製ストレート中麺は、ツルッとした舌触りと弾力のある食感を楽しませてくれます。甘じょっぱくコクのある肉味噌餡に推されそうになったら、卓上の自家製ラー油をタラッと加えてみるもヨシ。^^これを食べたら、他店のジャジャーメンは食べる気しないようになりました。]ジャージャー麺もどきを先日娘と作ったんですよ~。ブログにアップしなくちゃ(笑)。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。