クセもなく、美味しい。ピリ辛の料理で、ビールが更にすすみます(^^)辛いものを食べて勢いがついたのか、今度は麻婆豆腐をいただきます。ちなみにこちらは、ノーマルの麻婆豆腐。熱々の状態でたっぷりと提供されます。ちなみに、リクエストすれば本場もビックリ、辛口もオーダーすることが出来ます。コワイもの見たさで、少しだけいただきましたが、これはかなり効きます^^;;辛いものが苦手な人は、タブーですよ〜!辛いのをちょっとクールダウンしたかったので、とうもろこしの炒めもの。揚げたような状態で提供されます。とうもろこしの甘みが美味しいですよ(^^)そして、イカの天ぷら。何を食べてもしっかり美味しい。安いので、正直ナメてましたが、とんでもない勘違いでした^^;〆には、海鮮あんかけそばをいただきます。おぉ、思った以上に具だくさんで、嬉しくなってきます(^^)水餃子は、タレを付けなくてもジューシィで美味しい。これ、もう少し早いタイミングで注文して、おかわりすればよかったなぁ(^^)デザートには、杏仁豆腐もいただきました。フルーツ缶詰のやつではなく、ちゃんとしてますよ(^^)最後にサービスでスイカも出していただき、大満足させていただきました。次に来たときにもワクワクさせるのでしょうね。安くて美味しく、満腹確約のお得な食べ飲み放題。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。美味くてヘルシー、ラム肉三昧。muu〜2018年10月29日いつも何気なく通っている交差点。見ると、大阪市内なのに、江戸とか、肥後とか、土佐とか・・・。大阪市内には、そんな地名が多く見られますよね?肥後橋には昔、肥後熊本藩の蔵屋敷があったり、土佐堀には、土佐の商人が多く集まっていたとかの由来があるようです。...続きを読むいつも何気なく通っている交差点。見ると、大阪市内なのに、江戸とか、肥後とか、土佐とか・・・。土佐堀には、土佐の商人が多く集まっていたとかの由来があるようです。そんな中の1つ、備後町にあるラム肉の美味しいお店に行ってきました。お伺いさせていただいたのは、”ラム肉家muu”さん。堺筋本町の駅から歩いて5分位のところにお店はあります。こちらのお店では、焼肉スタイルで柔らかく新鮮なラム肉を楽しめるそうです。店内は、おひとりさまや、二人で楽しめるカウンター席と、グループでも楽しめるテーブル席があります。この日はテーブル席に案内していただきました。生ビールで乾杯!こちらのお店では、プレミアムモルツ香るエールを楽しむことが出来ますよ。グビッと生ビールを楽しみながら、メニューを拝見・・・。基本セットは、生ラム肉と玉ねぎとカラフルトマトが付いてきます。生ラム肉は、塩かタレを選べるので、お好みの方を選びましょう!あ・・・お代わりして両方楽しむっていうのもアリですね(^^)飲み物はこんな感じ。普通のサワーの他に、ラムサワーも楽しむことが出来ますよ。ワインもいろいろ揃っていて、肉とワインのマリアージュを楽しむことも。さ、いろいろお願いして楽しみましょう!先ずは塩焼きでさっぱりと。レアでも大丈夫なので、焼きすぎないように気をつけて・・・あ、もう食べ頃かな?では早速いただきます。(^^)(^^)(^^)わ、本当に美味しい!大阪でも、このレベルのラム肉をいただけるお店が出来たのは、本当に嬉しいですね。いくらでも食べられそうです。言えば、ラム肉って体にも優しいらしい・・・。体に吸収されにくい脂肪、淡路島産玉ねぎで血液サラサラ。美味いこと言っちゃってぇ^^;とは言いながらも、しっかりノセられちゃいます(^^)というわけで、今度はタレ焼きもお願いしちゃいました。頃合いになれば、特製のタレにつけていただきましょう。(^^)(^^)(^^)おぉ、これも美味い!どんどんおかわりしちゃいそうですよよ、肉も生ビールも(^^)焼肉だけではなく、こんなメニューもあったので、お願いしました。口直しにも最適ですよ〜パクチーと一緒に食べても美味しい。チャンジャとアボカドのまったりした感じがよく合います。これは面白い!そして、北海道の人が好きな固い「鮭とば」。ネーミングにつられて注文しましたが、これがなかなかいい感じ(^^)ちょっと炙っても美味しいですよ!ラム焼肉のお供にお願いした、チーズはこんな感じ。これも、焼台に乗っけてチーズをとろけさせて、こんな感じでラム肉のチーズフォンデュを楽しんじゃいましょう。焼台の上に乗っけると言えば、こんな感じでラムのアヒージョ、ラムージョも楽しめちゃいますよ!そうそう、ラム肉と言えば、やはりこれも楽しまないと・・・。これも、焼き網の上にのっけて、焼いちゃいます。厚みがあるので、ちょっとだけじっくりと焼きます。焼けるのを待つ間、国産クラフトジンの「六」をいただきます。これ、美味しいんですよ(^^)いい感じに焼きがあったので、豪快に手で持っていただきましょう。(^^)(^^)(^^)柔らかくて美味しい!そんな感じで、ラム肉をしっかり堪能できます。ここの肉、本当に美味しかったです。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。実はこれ、大阪名物なのです。2017年10月27日みなさんご存知、宇都宮の餃子。キャベツたっぷり、浜松の餃子。厚めの皮に、野菜たっぷり円盤状の福島の餃子。味噌ダレが美味い、神戸の餃子。...続きを読むみなさんご存知、宇都宮の餃子。キャベツたっぷり、浜松の餃子。厚めの皮に、野菜たっぷり円盤状の福島の餃子。味噌ダレが美味い、神戸の餃子。薄皮で小ぶりなので、いくつでも食べられてしまいそうな、北九州の餃子・・・それに、全国チェーンで大人気の王将の餃子や、ぎょうざの満洲の餃子。餃子がこれだけ全国で人気の地域があるのに対して、シュウマイに関しては、横浜のシュウマイだけが名物なのか・・・(崎陽軒の場合は、「シウマイ」と書きますね^^;)と思っている人、あるんですよ、他にもシュウマイが名物のところ。そのしゅうまいは、皮が小麦粉ではなく、玉子。独特の食感がクセになり、一度食べると忘れられなくなります。はい、私も忘れれなくなって、行ってきました、”一芳亭”さん。この日は、堺筋本町にある、船場店さんにお邪魔させていただきました。直結、船場センタービル2号館の地下2階にありますよ。この日は、少し早めの時間からのスタート。入店することが出来ました。ちなみにこちらのお店、ランチタイムなんかは大人気で、いつも行列ができているのです。テーブル席に座り、まずは瓶ビールを。昭和なコップとビールと割り箸。これが妙にしっくり来るから嬉しいですね(^^)しゅうまいはもちろんいただきますが、こちらのお店、しゅうまいの他にもいろいろ揃っているのですよ。メニューはこんな感じですよ。しゅうまいをはじめ、いろんなツマミが揃っています。会社帰りに、ここでいっぱい引っ掛けて、そのまま晩御飯を済ませてしまう方も少なくないのでしょうね。定食は、ランチタイムだけではなく、営業時間中なら、いつでも注文可能なのです。気になるものをいくつか注文しましょう。ここに来たらこれは絶対に外せませんよね。これも、箸休めに食べると美味しいのです。しゅうまいをいただきましょう。(^^)(^^)(^^)美味い!皮が玉子でできているので、口に中に引っかかる感じが全く無く、すべてが柔らかいのです。次の瞬間に、広がる甘みは玉ねぎかな?これが、肉とものすごくよく合っていて、あっという間に食べてしまいます。次の瞬間には、2個めに手が伸びている・・・そんなクセになる美味しさなのです(^^)さて、しゅうまいだけではなく、こちらのお店には、もう一つ名物があるのをご存知でしょうか?若どりの唐揚げ。こちらの唐揚げは、鶏の半身をじっくりと素揚げにしたもの。表面はパリッと、中はすごくジューシィで美味しいのです(^^)そんな、若どり唐揚げはもちろん「大」で。「鳥ワサ」も素晴らしいですよ。これだけたっぷりで、たったの400円は、かなりお得です。1週間の疲れを、美味しいしゅうまいと、気の利いたアテでほぐしませんか?自宅でゆっくりした方は、しゅうまいのお持ち帰りも出来ます。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。水曜日が待ち遠しくなるカレー。トリ風土研究所〜2017年10月12日2択と3択、答えを誘導したいのならばどっちが効果的か?選ばせるようにして、実は答えを誘導している場合があるらしい・・・。あるアンケートに答えてもらった謝礼が、A,1,500円の現金。B,2,000円相当のボールペン。...続きを読む2択と3択、答えを誘導したいのならばどっちが効果的か?選ばせるようにして、実は答えを誘導している場合があるらしい・・・。あるアンケートに答えてもらった謝礼が、A,1,500円の現金。B,2,000円相当のボールペン。謝礼を2択から3択にして、A,1,500円の現金。B,2,000円相当のボールペン。C,1,000円相当のシャーペン2本。すると、50%の人がAの現金を選ぶらしい・・・。心理的に、似たようなものが2つある3択では、似た者同士は敬遠されるのだとか。トリ風土研究所”さん。こちらのお店は普段、トリと野菜、タンドール料理の専門店。水曜日だけランチタイムも営業していて、美味しいカレーをいただくことが出来るのです。そんな情報をいただき、早速お邪魔させていただきました。手前には、カウンター席が5席ほど。お洒落な感じの雰囲気です。カウンター席に座らせていただき、まずはメニューを確認・・・。「メニューをどうぞ・・・と言っても、ランチタイムはカレーだけなんですけど^^;」と店主。はい、それがお目当てですから、問題なし。チキンカレーを、折角なので"肉2倍の多め”でお願いしました。ちなみに、夜のメニューはこんな感じで、いろいろ揃っていますよ。こちらのお店、何と言っても店内がすごくお洒落な感じなのです。壁にかけられているのは、店主の奥様、イラストレーターの元永綾子さんの作品。◻Beef◻Pork☑Chickenも、さり気なく一緒にディスプレイ。シンプルだけど、お洒落で心地良い空間。本当に素晴らしいセンスだと思います。そんな感じで、ゆったりとお店の雰囲気を味わいながら、外の景色を眺めていると、カレーが出来上がってきました。おぉ、いい意味で、想像していたのとは違う。(失礼ながら^^;)かなり本格的で、自然に笑みがこぼれます(^^)いいデザインのプレートには、たっぷりのカレーと、ライタが添えてあります。"肉2倍の多め”でお願いしたので、本当にチキンがたっぷりです。それでは、早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)美味い!と言うか、かなり本気で作り込まれています。鶏料理のお店でカレーといえば、肥後橋南蛮亭さんのような、煮込み系のカレーを想像していましたが、きっちりスパイスもコントロールされており、バランスも言うことなし。ライタとも一緒にいただいてみます。(^^)(^^)(^^)これまた、違和感なく、旨味の方向性がバッチリとあっていますね。凄いなこのカレー・・・。カレーの上に、鎮座したパパダン。いうのも、ワクワク感をくすぐります。カレーにつけながら食べても美味しいですし、細かく砕いてカレーの上に乗っけてもOKです。カレーの香りと味わい、チキンの美味さ、そしてパパダンの食感が心地良い。何と言っても、基本のカレーが美味しい。夢中で食べすすみ、あっという間に完食しました。メニューを見ると、珍しいものがあったので、お願いしてみました。大阪府能勢町にある、能勢酒造さんが製造しているもの。能勢酒造さんと言っても、清酒の製造は、昭和47年で終了しており、現在は能勢の良質な水を活かして、ミネラルウォーター、サイダー(桜川サイダーが有名ですね。)、ミネラルソーダーを販売されています。この能勢ジンジャーエール、シッカリとジンジャーの旨味を感じながらも、スッキリとした味わいが特徴です。これでカクテルをいただくと、また一段と美味しいのでしょうね。FOODさんのカレー、かなり満足させていただきました。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。2017年09月04日やはり、カレーはご飯が美味くなければ・・・。そんな名言を残したのは、かつて京都木屋町にあったカレーのお店、「インデアン」の店主。実際に食べてみると、確かにご飯が美味しい。...続きを読むやはり、カレーはご飯が美味くなければ・・・。そんな名言を残したのは、かつて京都木屋町にあったカレーのお店、「インデアン」の店主。実際に食べてみると、確かにご飯が美味しい。硬めに炊き上げられたご飯は、サラッとした同店のカレーに合うよう、あえて古米を使うほど。自身のカレーの味わいを誰よりも理解していたからこそ、そこまで徹底したこだわりが持てたのだろう。カレーで言う「ごはん」は、焼きそばでは「麺」。麺に妥協せず、焼きそば屋が本気で作った焼きそば、食べてみたいと思いませんか?そんな本格的で美味い焼きそばを食べさせるお店が、明日(9月5日火曜日)、堺筋本町にオープンします。はい、日本テレビの人気アナウンサー、水卜麻美さん、ミトちゃんと同じ“水卜”さんです。覚えやすいですよね(^^)この日は、プレオープンにお招きいただき、お邪魔させていただきました。お店の入口には、メニューボードが置いてあるので、まずは確認。焼きそばは、ノーマルか、イカエビタコ入りがあり、並盛か大盛があり、ソースか塩ダレを選ぶことが出来ます。それに、トッピングとして、激辛チョリソー、韓国オモニのキムチ、バファローチキン、自家製チャーシュー、油かすをトッピングすることが出来ます。プラス200円の定食券を購入すると、ごはんと漬け物、汁物がついてきて、ごはんは、白ごはん、卵かけごはん、高菜ごはんから選択できるとのこと。これを見るだけで、満腹確約なのがわかりますね。こんな感じで、入り口のところにメニューボードがあるのは嬉しいですね。来ても、ここで、食べたいものを選べるので、食券の券売機の前で迷わずに済むのです。そんな感じで、食べたいものが決まれば、入口の券売機で食券を購入して、店内に入ってゆきます。入口を入ってすぐのところには、製麺スペースが有り、製麺機が置いてあります。これは、なかなか本気ですね!麺にこだわる焼きそば、経験上これが美味くないわけがないのです。期待してしまいますよ(^^)店内は、カウンター席が10席ほどと、4人掛けのテーブル席と、2人掛けのテーブル席が1卓ずつ。この日は3人でお伺いさせていただいたので、4人掛けのテーブル席に案内していただきました。テーブルの上には、いろんな調味料・・・が置いてありますよ。にら唐辛子、天かす、からしマヨネーズ。これを好みでトッピングすると、オリジナルに味変しそうですね。あ・・・これはひょっとして、手作りでしょうか。あとで試してみよう(^^)そして、辛ソース、コショー、一味。これは、辛いもの好きには嬉しいですね。食事としての焼きそばが美味しいのは当然なのですが、ちょっとピリ辛にしてやると、お酒のツマミとしても最高になります。あ・・・そういえば、表に気になるものがあったんですよね・・・。「氷」ではなく、「凍」。檸檬・冷え冷え・しゅわしゅわと来れば・・・。こちらのお店のもう一つのウリ、冷凍レモンチューハイをいただきます。(^^)(^^)キンキンに冷えて、甘すぎずに美味しいです。そんな感じで、先に冷凍レモンチューハイを楽しんでいると、注文した焼きそばが出来上がってきましした。塩ダレ焼きそばの並盛、トッピング全部のせです。なると、立派なアテですよね。ま、アテとは言うものの、主役や焼きそば。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)おぉ、これは美味い!自家製麺を名乗り、お店に製麺機があるだけのことあって、平打ちの中太麺は、コシもあって素晴らしい食感ですよ。これだけで、具材がシンプルであっても、確実に満足できると思います。麺だけでも、かなりクォリティが高いのに、さらにトッピングが楽しい。チョリソーは、結構ピリ辛でレモンチューハイがすすみます。“オモニの・・・”と冠されただけのことはあって、美味しいキムチです。チャーシューも素晴らしい。火の通し方も完璧で、食べて嬉しいチャーシュー。桜姫の手羽元を使ったバッファーローチキンものっかって、これはもう、大人のお子様ランチ状態です。焼きそばは並盛りですが、充分に満足できますよ。ちなみに、ソース焼きそばの並盛はこんな感じ。驚いたことに、ソース味を塩ダレでは、使用する麺を変えていらっしゃるのです。目玉焼きはデフォルト。650円で、このクォリティの焼きそばがいただけるのは、本当にお値うちだと思いますよ。堺筋と本町通りの交差点から、ワンブロック北東に行った、ちょっと隠れ家チックな場所にあるのも何だかいい感じです。水卜さん、9月5日御膳11:00、グランドオープンされます。食べに行ってみてください!「え、本当にこの内容でこのお値段、いいの?」を実感できますよ。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweetさいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。