先進の技術と柔軟なアイデアで、厨房設計やエネルギー利用などをフルサポート。設備導入やエネルギー選択に関して、経営上有益な機器やプランをご提案します。福祉施設お悩み・ニーズに応じた解決策を提供し、選ばれる福祉施設づくりに貢献します。商業施設お客さま目線をもって、省エネ、コスト削減、業務効率化をサポート。ホテル宿泊者の満足度やBCPの向上など、ホテルの課題を多彩なサービスでサポート。学校エネルギーを通じた学校運営への貢献とともに、ブランド価値向上をお手伝いします。平常時も非常時対策も。施設管理からエネルギービジョンの構築まで、多様な業務をサポート。大規模オフィスビル設備導入から維持管理までサポートし、BCP・防災機能強化に貢献します。工場の皆さまに東京ガスのオーダーメイドのご提案。ビルの資産価値をアップ。有名シェフのレシピ集ホテルの総料理長や、有名店のオーナーシェフが、「BO!料理セミナー」で披露したとっておきのレシピをお教えします。作り方パスタをゆでる。フライパンに、オリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて熱し、マッシュルーム、しいたけ、しめじとパセリ大さじ1を加えて炒める。2に白ワインを加えて蒸し煮にし、さらにミートソースとトマトソースを加えてゆっくり煮る。3に生クリームを加えてひと煮立ちさせたら、ゆであがったパスタを加え、さらにパルメザンチーズ大さじ2を加えて和える。4を耐熱皿に入れて上にベシャメルソースをのせ、さらにパルミジャーノチーズをふりかける。最後に溶かしバターをまわしかけ、2分ほどオーブンで焼く。焼き上がったらパセリを散らす。作り方オリーブ油をピーマンに手で塗り、網にのせて皮が焦げる程度に焼く。柔らかくなるまで火を通したら、皮をむいて種を取り除き、適当な大きさに手で裂く。冷蔵庫に入れてよく冷やしておく。ボウルに1の焼き汁と、オリーブ油大さじ2、白ワインビネガー、レモン汁、バルサミコ酢、塩、胡椒を入れ、混ぜ合わせる。芝海老は背ワタを取って水洗いし、塩茹でにして冷まし、殻をむく。モッツァレラチーズは1.5cm角に切り、塩、胡椒をしてオリーブ油をふる。ルッコラリーフと3の芝海老をボウルに入れ、オリーブ油とレモン汁、バルサミコ酢、塩、胡椒で軽く和える。器に2のペペロナータと、4、5と一緒に盛り付け、パセリを散らしてサービスする。