私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。18,520円(税込20,000円)内容:一盛り4人前くらいの内容。(様々なお料理20種類以上盛り込んでいます。正午から夜(※1)発送の場合:(条件(※2))(2018年12月31日発送→2019年元旦着指定)(※2)(※1)おせちのお引渡し日の大晦日午後8時を過ぎる場合、深夜になる場合はご連絡ください。(※2)通常は宅配便を使っての配送は致しておりません。私のおせちが必要な方で、発送中のお料理の崩れ等のリスクをご理解頂いて、ノークレーム・ノーリターンを了解頂いた方のみ、12月31日金沢から発送→元日着可能な地域の方の発送は出来る場合もございます。別途、代引きチルド発送代と包装代を頂きますのでご了承ください。御電話番号・お名前・おせちのご注文数量をお知らせください。おせちのご予約特典:お野菜のケーキもご注文のお客様はケーキの数量もお知らせください。お名前・おせちのご注文数量をお知らせください。おせちのご予約特典:お野菜のケーキもご注文のお客様はケーキの数量もお知らせください。自然食材の仕入れの関係上、キャンセルの対応は、11月末日までとさせて頂いております。12月に入ってからのキャンセルは、ご遠慮いただきますようにお願い申し上げます。限定数にて毎年ご利用数が広がる中で、締め切る場合もあり、お早目のご予約をお勧めいたします。板前独立を考え始めたころに、マクロビオティックの世界的権威であるアメリカ在住の健康生活指導家の先生のセミナーに参加し、ストレスが蔓延する時代、ヘルシーナチュラルな食の必要性を強く感じ、その食事法による食堂を地元金沢にて開業することを望むようになった。その先生の紹介により、マクロビオティックの指導家である理学博士の先生を紹介いただき、その先生とともに各地でセミナーを企画しつつ、自らも勉強させていただき、2000年に自宅を改装して、マクロビオティックの食堂を金沢で初めて開業し現在に至る。石川県金沢市で、自然食:マクロビオティック:完全穀物菜食:玄米菜食:ビーガンマクロビオティック:ピュアベジタリアンの食堂を営んでいる。わたしの店でのウィルス対策~すこやかなるままに出勤前にお立ち寄りのお客様にお弁当をお渡しして毎朝お弁当を作って頂いていたそうですが、奥様がご出産でご実家に帰られているそうです。県外からお見えのお客様やこの手のお料理の価値の分かるお客様からよく言われるのです。お客様からこのような食事を続けると身体が変わって行くでしょうね?とお話を頂くこともございます。自然食の大きな枠の中でも「穀菜食」をお出ししている食堂を20年前から金沢の住宅地の中程で営んいます。