弾力があるのに柔らかい。濃厚な旨味にビックリ!これ、おかわりしたいくらいですね(^^)そして、島根産椎茸。いつもは脇役の椎茸も、この大きさ、厚さになると話は別。酢橘を絞っていただくと、しばし松茸のことを忘れさせてくれますよ(^^)次の料理は、フォワグラのコンフィ。うわぁ、とろける!これは確実に、赤ワインを飲めっていうサインですね^^;安心の味わい、ねぎまと、コースの中には入っていませんでしたが、特別にこんな希少なものもいただきました。これは、鶏白子のからすみがけ。入荷があると、「本日のオススメ」と書いてある、黒板メニューに登場しますよ。串焼をしっかりと堪能させていただいた後は、鶏天もいただきましょう。これも柔らかくてかなりいい感じです。串焼を食べていて、このタイミングで鶏天も、中々いいものですよ。迷いましたが、親子丼をいただきました。地頭鶏の炭焼きを使った親子丼。こんな贅沢、許されるのかなぁ・・・そんなことを思いながらも、美味しくいただきました。ちなみに、地頭鶏のにぎりはこんな感じ。今度はこっちも食べてみよう・・・そう、心に誓いました^^;デザートには、季節の果物と本蕨粉の自家製わらび餅を。甘いものはあまり食べないのですが、わらび餅には目が無いのです、私(^^)そんな感じで、かなり満足させていただきました。福島の(新福島の方が近い)ちょっと路地裏にあるので、まだ認知度がそんなに高くないようです。この内容ならば、確実に満足できますよ!ぜひ予約して、行ってみてくださいね。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。森ノ宮店〜2018年01月27日そういえば最近、ししとうの「大当り」に当たってないなぁ・・・。ししとうの「大当り」・・・いわゆる、めっちゃ辛いやつですね^^;私の場合、自宅で当たることはほとんどなく、外食の時に限って良く当たっていました。...続きを読むそういえば最近、ししとうの「大当り」に当たってないなぁ・・・。ししとうの「大当り」・・・いわゆる、めっちゃ辛いやつですね^^;私の場合、自宅で当たることはほとんどなく、外食の時に限って良く当たっていました。言うほど、当たりました。種が少なければ・・・通常10個ほど入っている種が、2〜3個のやつは、間違いなく辛いらしい。言え、中を見なければいけないし、非現実的ですよね。ししとうが辛くなるのは、栽培時のストレスかららしい・・・。形がいびつだったり、伸びが悪く短くなってしまうことが多いそう。市場に出回る前に、はじかれることが多いのだとか。みなさんも一度、見分けてみませんか?さて、激辛を避けたい時もあれば、激辛を求めたい時もある。“カレーライスの印度屋”さんにお邪魔させていただきました。こちらのお店、スパイスカレーがまだあまりなかった頃、千林にあったお店に、よく通わせていただきました。今までにないスパイス感と辛さ、豊富な具材でかなり楽しませていただきました。久しぶりにお伺いさせていただいたので、どんな感じになっているのでしょうか?店内に入り、カウンター席に座らせていただきます。おしぼりとスプーンが予めセットしてあるのも当時のまま。何だかホッとしてしまいますね(^^)先ずはメニューを確認しましょう。ビーフカレー、ローストンカツカレー、チキンとほうれん草カレー、牛肉厚切り煮込みカレー・・・。当時とそんなに変わらないメニュー構成ですね。★スペシャル★★ダイナマイト★★★エキストラダイナマイト辛さをアップできるのも当時のままです。トッピングを加えて、オリジナルに仕上げられるスタイルも当時と同じ。これが結構楽しいのです。お得な日替わりランチも健在。この日も、日替わりランチの注文率、高かったですよ。ランチタイムを逃しても、こんなサービスもあるから安心ですね。いうちょっとした工夫が、お客さんの心をつなぎ止めるのでしょうね。通し営業というのも、ランチ難民救済に一役買っているのでは?いろいろ迷いましたが、この日はちょっと変わり玉をお願いしました。注文したのは、「印度屋変わりオムライス」を★★★エキストラダイナマイトで。昔は、“3個玉!”って書いてあったけど、今はその表現はないようですね。内容はどんな感じでしょうか・・・(3個玉って言うのは、玉子を3個使って作っていますよ・・・の意味です。)こちらのお店に入る前、隣のカレーうどんのお店、得正さんの行列のすごさにビックリしましたが、こちら印度屋さんのお客さんの入りも中々のものです。客席は、カウンター席が10席と、4人掛けテーブルが11卓、2人掛けテーブルが1卓。それが、8割方埋まっていますよ。あ・・・今の季節は、牡蠣フライカレーも登場しているのですね。これは見逃していたなぁ・・・今度はそれ、行ってみようか。こちらのお店の居酒屋メニューは、14時から注文可能。休日にゆっくりと、過ごすのもいい感じでしょうね。そんなことを考えながら待っていると、お願いした変わりオムライスが出来上がってきました。お皿の大きさにびっくりするとともに、オムライスのボリュームにも!ものすごく久しぶりだったので忘れていましたが、こちらのお店のオムライス、こんなにボリュームがあったのですね^^;印度屋さん自慢のカレーがタップリと掛けられていますよ。玉子もタップリで、これはおそらく3個玉。昔と変わらぬボリュームにテンション上がります(^^)それでは、早速いただきましょう。(^^)(^^)鮮烈な辛さのエキストラダイナマイトも、ふわとろの玉子がマイルドにしてくれますよ。言っても、よく食べていた頃に比べると、そんなに辛くない。これは、印度屋さんのカレーに味が変わったのではなく、私があれからいろんな辛口カレーを食べ歩いていたからだと思われます^^;この変わりオムライス、オムライスのソースがカレーなだけではなく、ごはんもきっちりドライカレー。ダブルでカレーを楽しむことが出来るのです。そんなことも意識しながら、更に食べ進みます。(^^)(^^)美味しく懐かしい。久しぶりにカレーライスの方も食べたくなってきますね。そうそう、こちらのお店のカレーには、パパドが付いてきますので、カレーを付けながらかじっても美味しいですし、こんな感じで、砕いてカレーと一緒に味わっても楽しいですよ。そんな感じで、オムライス、カレー、ドライカレーと3つの味わいをしっかりと堪能させていただきました。オムライスにも、いろんなトッピングをつけることが出来るので、かつオムライスカレーや、ハンバーグオムライスカレー、煮込み厚切りビーフをのっけて、肉々しいオムライスカレーを楽しむことも可能ですよ。こちらのお店、ハヤシライスもかなりハイグレードで美味しかったのも思い出しました。美味しいカレーで、確実に満腹になれるお店だと思いますよ。一度味わってみてくださいね。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。札幌で出会った、極上スープカレー。出張に行って楽しいことと言えば、普段は食べることが出来ない地元の名物を食べ歩けることですよね。...続きを読む出張に行って楽しいことと言えば、普段は食べることが出来ない地元の名物を食べ歩けることですよね。昔は雑誌やガイドブックを頼りに、お店を探していましたが、今はインターネットがあるのですごく幅が広がりました・・・とは言え、その分情報が多すぎて、どれが自分には合うのかを見極めなければなりませんが・・・。失敗したくないですものね^^;実際に言った人に教えてもらう。これに勝るものはないともいますが、東京や大阪ならばともかく、地方の場合は、情報量が多くないことも一般的。その地域の美味しいお店を紹介しているブロガーさんも少ないとなると・・・。お店に置いてある、知り合いのお店の「ショップカード」。これが結構有効なのですよ!先日行ってきた札幌でも、この方法で美味しいお店の数珠つなぎ、楽しんできました。お伺いさせていただいたのは、“スープカレーイエロー”さん。お店は、地下鉄東豊線の豊水すすきの駅からすぐのところにあります。テレビ塔からも近いので、大通公園を散策がてら行ってみてもいいかもしれませんね。入り口の横には、写真入りのメニューボードもあって、スープカレーを食べたい気持ちが加速されます。寒いので、店内に入ってゆっくりとメニューを眺めましょう。店内真ん中あたりのテーブル席に座らせていただきます。テーブルの上にもいろいろと貼ってますね。週替わりは、豚トロのキムチ炒めスープカリー。800円とはかなりお得ですね!そして、2016年度人気メニューベスト6なんて言うのも、迷った時のお助けになりますね。グランドメニューはこんな感じですよ。出来ることならば、これ全部食べてみた・・・・でも、それは不可能だから悩むしかないのです^^;辛さを上げて、好きなものをトッピングして、オリジナルに仕上げましょう。★辛さの選択は自己責任です。食中、食後に具合が悪くなっても当店は一切責任を負いません。救急車の手配、大切な方への連絡等はお手伝い致します。(大切な方へ連絡しなければいけない状況って・・・^^;)ドリンクメニューもいろいろ・・・あ、クラフトビールがある。スープカレーと、北海道のクラフトビール・・・この誘惑に勝つことが出来るのか?さて・・・やはりここは、不動の一番人気、チキンと野菜のカリーか、それともラム肉を攻めてみるか、それとも、お得に週替わりでいってみるか・・・。迷いましたが、一番人気の「チキンと野菜カリー」に納豆をトッピング、辛さは追加料料金なしではいちばん辛い、ムクティナーとでお願いしました。店内は奥行きがあって、真ん中あたりにガラスに仕切られた喫煙席があります。分煙と言っても、こんな形で仕切られていたら、禁煙者、喫煙者ともに気を遣うことなく嬉しいですね。「お待たせしました〜」はい、結局誘惑には勝てず^^;カンパーイ!スープカレー。その歴史は意外に新しく、1971年に札幌市の喫茶店「アジャンタ」が発売した薬膳カリィが最初とされ、その後、1993年に札幌市白石区の「マジックスパイス」が、インドネシア料理のエッセンスを加えて、スープカレーとして売り出したところ、行列が出来るほどの人気店になって注目され、スープカレーブームが起こり、現在に至るのだとか。冬の札幌で、スープカレー。これは合わないわけがないのだろうなぁ・・・そんなことをビールを飲みながら考えて待っていると、お願いしたスープカレーが出来上がってきました。スープは透明なタイプではなく、ちょっぴりクリーミーなタイプ。スープカレーに納豆を入れると、美味しいと知ったのは大阪北浜にあるこちらのお店。意外に思うかもしれませんが、結構合うのですよ、これが(^^)その時以来、高い確率で納豆を入れるようになりました。それでは早速いただきましょう、まずはスープから。(^^)(^^)(^^)美味い!札幌近辺には、本当にスープカレーのお店が多く、お店ごとに個性的なスープカレーをいただくことが出来、楽しいのですが、こちらのお店のスープカレーはかなり好みの味わいです。普通こんな感じで、ごはんが一緒に付いてきます。(ごはんの量を選ぶことも出来、ごはんなしのリクエストももちろん出来ます。)前半、レモンは絞らずに、スープカレーをおかずにごはんを食べたり、こんな感じで、スープカレーに浸して食べるとかなり美味しい!思わず、スープカレーの中にごはんを全部入れてしまいたい衝動に駆られますが、そこはグッと我慢^^;折角なので、いろんな食べ方を楽しみましょう。スープカレーの中のいろんな具材の旨味を楽しみます。チキンはこんな感じで、骨付きのレッグがまるごと一本入っていて、かなりテンションが上がります(^^)茄子も豪快にこんな感じ。チキンはもちろんのこと、野菜もかなり美味しい。北海道で食べる北海道産の玉ねぎはびっくりするほど美味しいですよ(^^)それぞれの具材を楽しんだあとは、チキンをほぐして、納豆も混ぜていただくと、至福の味わいになります(^^)後半、ごはんの上にレモンを絞って、それをスープカレーに浸けていただくと、これがまた美味しい。そんな感じで、あっという間に完食してしまいました。「角切り炙りチャーシューとオクラのカリー」はこんな感じです。どちらも、一口ずついただきましたが、どちらも甲乙つけがたい美味しさでしたよ!寒いときに食べるスープカレー、本当に最高です。駐車場:あり(2,500円以上の会計で、お店の向かいの「パーキングときわ」1時間無料)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。東京浅草にある、ブロマイドの「マルベル堂」さんってご存じでしょうか?実は今でも、ブロマイドの販売、やっているのです。ブロマイドって何?そんな声も聞こえてきそうですね。アイドル、スポーツ選手などのあまり大型でない肖像写真。...続きを読む東京浅草にある、ブロマイドの「マルベル堂」さんってご存じでしょうか?実は今でも、ブロマイドの販売、やっているのです。ブロマイドって何?そんな声も聞こえてきそうですね。アイドル、スポーツ選手などのあまり大型でない肖像写真。パスケースに入るサイズのものも売っていて、好きなアイドルと一緒に過ごしている気分が味わえる。今時、そんなの・・・そうかもしれませんね^^;でも、浅草マルベル堂では、今でもブロマイド、売ってます。みなさん、あの頃のままですよ!さて、あの頃のままと言えば、大阪にも時間が止まったような街があります。男性同士でキョロキョロしながら歩いていると、家の玄関から手招きされる街。女性同士で、キョロキョロしながら歩いていると、家の玄関から罵声を浴びせられる街^^;・・・。cafe百福”さんに行ってきました。気の合う仲間で禁断の街をぞろぞろ歩いてお店へ向かいました。テーブル席に着き、先ずはビールで乾杯!通常は、生ビールで乾杯なのですが、この日の1杯目は、アジアンビールで乾杯させていただきました。以前、ランチタイムにお伺いさせていただいた時にメニューを見て、絶対に夜も来たいと思っていたお店なので、本当にワクワクします。(グランドメニューは、ランチタイムに来た時の記事を見てくださいね!)この日のSpecialはこんな感じ。これ、出来ることならば全部食べたいですね。いうものの、この日は他に目的があるのです。参鶏湯式スープカレーの咖喱鶏湯(カリゲタン)。言え、それだけで満足してしまうメンバーではないので、他にもいろいろと料理をお願いしましょう。魚肉を使ったつみれだそうで。弾力があるしっかりした食感で、噛めば旨味が染み出てきますよ。いわゆる、海鮮春雨サラダで、ヌックマムの香りに食欲がそそられます。パクチータップリなのも嬉しいですね(^^)そしてこちらは、ガイヤーン。いわゆる、タイ風の焼鳥ですね。ジューシィで柔らかい鶏もも肉に、甘辛のタレが本当に良く合う(^^)ピリ辛調味料を少し加えても、ビールに良く合って美味しいですよ!そして、イカのピリ辛炒め。柔らかいイカが、旨味たっぷりのタレで炒められていて、これはいくらでもイケそうですよ!いろいろと、一品料理を楽しんでいると、いよいよこの日のメイン、カリゲタンの登場です。鍋の中に、丸取りが「ドーン」と入っていますよ(^^)すでに、出来上がっているので、少しだけ温めるだけでOKです。これを、鍋の中で崩してゆきま・・・あ、本当にすごく柔らかい!お玉と、菜箸で簡単に解体することが出来ますよ。後は、みんなで取り分けて食べるだけ。いただきましょう!(^^)(^^)(^^)うぉ〜、めっちゃ美味い!柔らかい鶏肉に、百福さん特製のスパイスがよくなじんで本当に美味しい。鶏のお腹の中には、ちゃんと餅米も入っていて、参鶏湯・・・いえ、咖喱鶏湯とはよく言ったものです(^^)塩、スイートチリ、ナンプラー、お酢などの調味料を加えて、味変を楽しんでも美味しい。ココナッツミルクを入れると、かなりいい感じ(^^)これはちょっとハマってしまいますよ!そんな感じで、あっという間に完食・・・の後は、カレーを足していただき、麺(フォー)を投入。頃合いになったら、みんなで取り分けていただきます。これ、美味いに決まってますよね(^^)さて・・・咖喱鶏湯の鍋が2つあったって言うことは・・・。雑炊も楽しんじゃいます(^^)最高の咖喱鶏湯に、〆も最高で大満足・・・なのですが、折角なのでもう少しいろいろ食べたいと^^;と言うわけで、アテタイムに突入です。こちらは、タイの茹で鶏(カオマンガイ単品)・・・と、メニューに書かれていたこれは、カオマンガイのいわゆる「台抜き」。ま、カツ丼のごはん抜き・・・のようなものですね^^;ごはんと一緒に食べて抜群に美味しいものは、お酒のアテにも美味いのです。(でも、ちょっとごはんが恋しくなるゾ^^;)そして、ネパールカレーの炒め物。カリゲタンがほっこりカレー味だとすると、こちらはピンとスパイスが効いたカレー味。これは、お酒がいくらでも飲めそうですね^^;そんな感じで、カリゲタンだけではなく、他にもいろんなアジア料理をしっかりと楽しませていただきました。こちらのお店、夜に女性は来にくいのかと思いきや、私たちの他にも、女性グループのお客さんが何組か来ていて、みなさん食事を楽しんでいらっしゃいましたよ。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。注文しなくても、無条件で出てくる最初の小鉢、「つきだし」。あ・・・「お通し」と呼ばれるところも多いですよね。言うか、関東では「つきだし」よりも、「お通し」って言いますよね。この「お通し」いえ、ここでは「つきだし」と言う表現を使いますね。...続きを読む注文しなくても、無条件で出てくる最初の小鉢、「つきだし」。あ・・・「お通し」と呼ばれるところも多いですよね。言うか、関東では「つきだし」よりも、「お通し」って言いますよね。この「お通し」いえ、ここでは「つきだし」と言う表現を使いますね。「つきだし」は、「突き出し」なのか、「付き出し」なのか、どちらかという疑問がございまして・・・。居酒屋さんで、伝票を見ると、「付」とだけ書いてあることが多いように思います。語源を調べてみると・・・。注文しなくても、お酒に「付いて出る」から、「付き出し」になったという説があるようです。そもそも、客が何も言わなくても、注文を通すから、「お通し」。料理の先に付けるから「先付け」ここから来たから、「付き出し」・・・。何だかよく分からなくなってきましたね^^;さて、そんなことを全く気にしなくていいのが、お昼ごはん。それは、居酒屋で食べるお昼ごはんでも同じことですよね。“ヤナケンブー”さんでランチをいただいてきました。こちらのお店では、高知県から直送のカツオを使った、塩タタキをランチタイムにもいただけるとのことで、以前から気になっていたのです。新大阪駅近辺でランチタイムをむかえることになり、ワクワクしながら行ってきました。店内のカウンター席に案内していただき、メニューを確認します。(とは言っても、カツオの塩たたきに心は決まっているのですが^^;)って、かつおの塩たたきの他にも、かなり魅力的なラインナップじゃないですか!しかも、こんな日替わりもあったりして・・・。この色々おかずのやつは、女性限定なのね^^;というわけで、予定通り、生かつおの塩たたき定食をお願いしました。店内は、手前にカウンター席が14席と、奥にはテーブル席もあり、20席ほど。お客さんが入ってきて、人気がありますね。そんな感じで、店内の様子を見ていると、お願いした”生かつおの塩たたき定食”が出来上がってきました。ごはんと味噌汁、小鉢に漬物がついています。何と言っても、かつおのたたきの分厚いこと!それでは早速、カツオに塩をパラっとかけて、にんにくを乗っけていただきましょう。(^^)(^^)(^^)美味い!先日高知で食べたかつおのたたきと遜色が無いほど、いい感じのクォリティです。やっていただくと、かつおのたたきって、本当にモノによって美味しさが違いますよね。これに山葵をのっけても、すだちを絞っても美味しい。ランチタイムに生ニンニク・・・でもやっぱり美味しいので、乗っけちゃいます。これ、本当にお酒が欲しくなっちゃいますよね^^;そんな感じで、夢中で食べ進みあっという間に完食。このクォリティのかつおが新大阪でいただけるとは素晴らしいと思います。今度は、四万十鶏のチキン南蛮か、窪川ポークの生姜焼き、それとも土佐赤牛か。いずれにしても、他店にはないこだわりのメニューが揃っています。ここは是非、夜にもお伺いさせていたいて、お酒と一緒にも楽しんでみたいですね。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。この内容で、4,500円は、かなりお得かと。毎年、「あれっ?」って感じになってしまいますよね。それでも、翌日の27日になれば、もうお正月突入気分になって、仕事納めのことばかりしか考えなくなるから不思議です。新年と言えば、携帯電話会社のCMが面白い。中でも、auさんのCMで流れる歌、いいですよね。ガールズバンド「yonige(よにげ)」。ボーカルを担当する、「牛丸ありさ」さんは、オーストラリアと日本のハーフで、AC/DCの元ベーシスト、ラリー・ヴァン・クリートさんの姪っ子さんなのだとか。この「yonige」というバンド、今年はブレイクするんじゃないでしょうかね。そんな新年のワクワクした話題をひっさげて、新年会に行ってきました。難波にある、“季さら”さんにお邪魔させていただきました。こちらのお店、最近はやりの個室居酒屋って言うんでしょうか、そんなお店のようです。ここって、若者(って、表現が、おぢさんなのよね^^;)が行くお店なんじゃ・・・そんなことを思いながら、待ち合わせしているお店の中の一室へ。「安いんですよここ、雲丹と鯛のしゃぶしゃぶも食べれて、9品の料理と3時間飲み放題で、5,500円が、食べログのクーポンで3,999円ですよ!」お願いしたのは、“雲丹と鯛の黄金出汁しゃぶしゃぶ”も付いた、飲み放題付き「七草コース」。大丈夫なのだろうか?飲み放題と言っても、デフォルトは生ビールではなく、クリアアサヒなので、スーパードライも選べるプレミアム飲み放題へ、+500円でレベルアップしてお願いしました。それでも、4,499円は安いですね。付きだしに、蟹のみがタップリ入った冷製茶碗蒸しと、枝豆。へぇ、思っていたよりもいい感じですよ。それに、けっこう美味しい。季節野菜の和風サラダ。