2018-03-18海外のヘルスコンシャスなインスタグラマーたちがこぞって投稿している色鮮やかなアイスクリームのような食べ物。その投稿に必ずタグ付けされているのが「nicecream」という言葉。これ、一体何?「nicecream」とは、凍らせたバナナで作る濃厚クリーム!nicecream(ナイスクリーム)とは、バナナで作ったアイスクリームのこと。基本の材料は、バナナのみ。つくり方もシンプルで、バナナを凍らせて、ミキサーやブレンダーでなめらかになるまで撹拌するだけ。凍らせたバナナは撹拌するとねっとりした舌ざわりになり、アイスクリームのようになるのです。牛乳や生クリームも使わず作れるので、乳製品アレルギーの人でも安心して食べられます。砂糖も使わないので糖質も低め。こちらは海外サイトで見つけた「nicecream」のレシピ動画。ミックスする素材によって彩り&フレーバー豊かに!ベースは凍らせたバナナですが、たとえばそこに凍らせたベリー類を入れれば鮮やかなピンクやパープルに、抹茶パウダーを入れればグリーンに、ココアパウダーを入れればブラウンに...といったように、ミックスさせる素材次第でさまざまな色やフレーバーに仕上がるのも魅力。こんなにかわいくて美味しいのに、低糖質ということで、甘いものを食べたあとに訪れる罪悪感もなし。自分用のおやつにはもちろん、お友達が来たときのおもてなしにもぴったり。低糖質&低カロリーの「ズードル」がニューヨークで人気!一体どんな食べ物?「美味しいパスタをお腹いっぱい食べたい。意識の高いニューヨーカーたちから支持されている、話題の「ズードル」をご紹介。部門シェフを務めるマリエラ・ラミレズのレシピをご紹介。グルテンフリーデザート「バナナデライト」のレシピヴィーガンならずとも知っておきたい絶品スイーツレシピ。シンプルな材料&シンプルな工程なのに、栄養価が高く、ポジティブなエネルギーを与えてくれる。糖質制限しても痩せない理由|管理栄養士が語る「糖質を賢く減らす方法」ヨガティーチャーで、栄養士でもあるケリー・アン・ジェニングス。彼女は今回、10日間の糖分断ちにチャレンジした。その生活の中で、砂糖不使用のスイーツを探求していくうちに食べ物の見方が変わってきたと言う。彼女の体験からわかった、糖分を賢く減らす方法とは。近年トレンドになっているこの食事法について、アメリカの専門家が考察する。