maiきのこのお寿司メニューを作りながら思うことあっと言う間に11月です。2日前にサマータイムの終了を忘れていてなんか得した気分のまま1時間時差ぼけしています(いつも同じ時間に起きるので、朝1時間早起きになりました)。昨日と今日はドイツの祝日でしたが自宅でマイペースに働きました。Sushiのメニューをリニューアルしています。今回は価格の改正とメニューの一部変更がありました。薄くマンゴーちゃん(イメージキャラクター)の透かしが入っているのが個人的なポイントです。なんか握りメニューにしいたけとかえのきとかマンゴーも入ってますけどね。ヨーロッパではベジタリアンは普通なので、お寿司でもラーメンでも野菜のみのものは需要があります。日本人ですから最初こそちょっと不安でしたけど、先入観を忘れて食べるとおいしいです。インド人も日本のカレー、おいしいって言うらしいですし...クラシックじゃない寿司を寿司と言うなというような意見を聞いたこともありますが、(わたしも思ったことあります)今は日本でもカリフォルニアロール売ってますからね。寛容になりましょう!今年、ドイツでフリーランスになり色々な国籍の人たちと一層深く関わる中で、食文化も含めて多様性に対する意識について考えることが多くなりました。日本人が伝統的なスタイルを守ることもすごく大事だけど、海外の人が日本の文化を発展させているのを見るのも嬉しいです。日本の文化って、本当に愛されていますしリスペクトされているのを肌で感じます。日本人ですって言うと「スシ最高」とか「剣道」とか「忍者」とか言われて、たまに全然知らないNetflixのアニメ名とか言われて戸惑うんですが、とりあえず好意を示されてるのが伝わって嬉しいです。現在、わたしはそんな日本大好きなドイツ人のアーティストのひとりと組んで企画を進行中です。年内にはお知らせできると思います。Sushi」というお寿司レストランで、色々と絵のお仕事を頂いています。その中で、以前お子様用の塗り絵を6種類ほど作ったのですが、オーナー様からこの間写真をいただきました塗ってくれたものは廊下に展示しているとのこと。みんな丁寧で、上手に塗りますね。オーナーさんから、もっと種類が欲しい!とリクエストが来ました。次の絵は「くまちゃんが飛行場でスーツケースいっぱいのお寿司をお土産に持っていくところ」だそうです。おじいちゃんなお年ですが、想像力豊かで元気で、塗り絵の構図まで考えてるところ、すごくかわいくて大好きです。今日は陶芸教室に行ってみました。基本的に好きなものを作っていいとのことだったので、まずは憧れの陶器アクセサリーを。言ってくださりアットホームな雰囲気の中、作業ができました。ろくろを回してるのはかっこいいですね。そのうち挑戦してみたいなと思います。通りを少し入ったところにある小さな素敵なアトリエです。定員が少ないので、空きのある時に通わせてもらえることになりました。1週間乾燥させて、来週は釉薬を塗って焼くとのこと。出来上がりが楽しみです。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。