小粒でおいしい内灘産の「らっきょう甘酢漬け」の作業が進んでいます。年々生産量が減っていて弊社も心配していましたが、どうやら平年並みに漬けこむことができました。早くからご予約も入っております。健康にもひと役、おいしい夏の定番・・・発売までもう少し時間をください。「そのままピクルス」は、季節の野菜を切って容器に入れ、注ぐだけでおいしいピクルスができあがります。ハーブやスパイスが入っているので手間いらず。ミニトマトとの相性がいいですね!通常生で食べる野菜はそのまま漬けて。加熱して食べるものは硬めに火を通して、漬けてみてください。一品のおかずにもなります。初夏のおしゃれ小物展たいへん投稿が遅れてしまい、すみません。今月のギャラリー展示は「初夏のおしゃれ小物展」となっております。6月29日までの展示です。和布の小物や上着、夏に被りたい素敵な帽子など、作家さんの力作が並んでいます。