外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。通常よりランクアップした商品に「特別」という言葉がよく用いられます。いうべきお酒ですが、「特別」というありきたりの言葉では面白くも何とも無い。考えた蔵元によって「特別」ではなく「Ultra」という言葉を使うことになりました。実は「Ultra」の表記は「ウルトラ」→「うるとら」→「Ultra」と変化していってます。名前の表記と共に味も変化...いや、進化しています。「Ultra」なお酒となりました!キレイな酸と、味を引き締めてくれる、かつアクセントとなっている苦味がとても心地良いお酒です。「澤屋まつもと」では、40%精米の米が最高峰の酒に用いられています。35%、28%と、もっと磨かないの?それは40%精米の原料米が、一番品質が安定した良いお米だからです。現在の精米機の機能上、もちろんこれ以上磨くことも可能です。すると砕けた米が混ざる比率が高くなり、結果として下手に磨きすぎて砕けた米が混ざっている35%精米より、綺麗に磨いた40%の方が良い酒が出来る。いう確信があるので40%精米に留めています。「Ultraの酒」ですので、器に注いだら3分以内に飲まなくてはいけない...ということはありませんが(笑)、あまりのおいしさに3分以内に器が空になってしまいます。「澤屋まつもと」のフラッグシップ商品をぜひ堪能してください。us佐野屋はオンラインショップを「本気」で運営しています佐野屋ではご近所の酒屋はもとより、百貨店でもなかなかお目にかかれない、酒通の間で人気の日本酒を専門に扱っています。取扱銘柄の多くが佐野屋が蔵を回って直取引し集めた商品です。当店自慢の地酒をご賞味下さいませ。佐野屋1996年4月に日本酒のネットショップを立ち上げて、20年以上のキャリアがあります。年間発送数5万件以上の実績でお届けします。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}。