丹念によりすぐった北海道の真昆布と特選の醤油、そして松前屋独自の伝承の技で作り上げた「とこわか」。した食感でかみしめるほどに旨味が口いっぱいに広がります。素材のもつ上品な旨味を生かしたその味わいは今までに味わったことのない美味しさです。上質の昆布だけがもつ「甘味」がきっとお分かりいただけます。おすすめの召し上がり方:お茶うけに、お茶漬けにここがちがう!選別だけでも6回の工程を経てほとんどが人の手により厳選されております。真昆布の中心の肉厚な部分だけを角切りにし、複数回選り分けたものを煮炊きします。煮炊き乾燥後には一枚一枚チェックしながら形がふぞろいなものと分けられ、とこわかが出来上がっていくのです。松前屋を代表する角切の汐吹き昆布です。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。松前屋を代表する角切の汐吹き昆布です。松前屋を代表する角切の汐吹き昆布です。