読む僅か3年間で三倍の伸び~貯蔵能力を増やす時です。~前号でこの号では菊之露酒造と下地潔前社長(故人)について書きます、と予告したが、次号で触れることにしたい。今、わが琉球泡盛がすこぶる好調に推移しつつある現況について書くことにする。県外での伸びが大きく目を引く。読む泡盛一升びん1,000円~物静かな古謝為吉さん逝く~去る6月1日、久しぶりに宮古島へ取材に出かけた。夕方の西里通りの商店街を通り、懐かしい思い出にふけりながら裁判所前の通りに出て、ふと足を止めた。左側の道路ぞいにある小さな居酒屋のメニューにこうあるのを見たからである。島酒通信第17号掲載の記事よりの引用である。見出しは“泡盛は元気だー”となっている。「・・・ところで昨年の12月、銀行から300万円の定期預金満期の通知が届いた。読むクースも仕事も失った男~毎日(めーにち)ミートゥンダオーエー~「山原(やんばる)島酒之会」なるグループがある。読む壺とカーミの違いは?~「壺中天地」にも触れていない~私が生まれ育った本部町字具志堅では、水瓶(甕)のことををパンルーヤーという。パンルーヤーといえば水がめ小屋のことで、殆んどの農家の台所のすぐ横にあった。なにやら中国語みたいな響きのある言葉だがその出所は私は知らない。落成記念式典と祝賀会は昭和46年4月10日、同工場内で盛大に挙行された。~敗戦後の泡盛創業者の中で、企業として本格的に設備投資をしてクースづくりに取り組んだのは玉那覇有義さん(瑞穂酒造株式会社の先々代社長・故人)である。読む泡盛の移出数量伸びる~だが業界には課題山積~球大学農芸化学科の教授だった宮里興信先生(故人)は琉球泡盛の製造技術に多大な貢献をされた方であった。一方で琉球王府時代の紅こうじ研究にも情熱を注いでいたが、志半ばでこの世を去ってしまった。読む生焼きは臭いが出る~良い酒をいい壷に詰める~過日、日本の名陶工、島武巳さんと泡盛居酒屋「うりずん」で酌み交わしながら取材したクースづくりのカーミ(壺)について今回は話してみたい。以下はこの人の何十年間にわたり体験してきでのカーミに対する持論である。2020年1月15日プレスリリース登録されているプレスリリースはございません。@AwamoriNewsさんのツイートプレスリリース登録されているプレスリリースはございません。