しびかま」がオープンした。同店は、名古屋を中心に和食ダイニングなど、7店舗を展開する有限会社gengeが運営する新店舗だ。GABUCHIKIワイン食堂」が、昨年12月3日名駅スグにオープンした。Tweet今回紹介するのは、名古屋を代表するビジネス街、丸の内にオープンした焼き鳥店だ。同店の特徴は、働くスタッフ全員が女性だということ。焼き鳥店というと男性色が強いイメージだが、同店はスタッフ全員が女性で、そんな女性が焼く繊細な焼き鳥ときめ細やかなサービスが魅力だ。メニューはラーメン・まぜそば・つけ麺の三種、どれをオーダーしても鉄板モヤシがついてくる。Tweet2011年3月11日に東北地方沿岸部にすさまじい被害をもたらした東日本大震災。イベントが2012年8月29日に開催された。同店は9月にオープンしたばかりで、同業態の春日井店に次ぐ2店舗目の新店だ。コンセプトは、食を通して喜びを創り出すこと。Tweet名古屋を中心に5店舗を展開する「焼肉工房やきや」は、肉好き社長の左近氏が「名古屋に自分が行きたい焼肉屋を創る!」とオープンさせた自慢の焼肉店だ。コンセプトは、焼肉を通じて“楽しく”“ワクワク”する店だ。Tweet濱匠グループで毎年人気を集めている「秋の北海道うまいもの祭り」が今年も9月24日(月)~11月3日(土)開催される。Tweet2011年3月11日に発生した東日本大震災は、東北地方沿岸部にすさまじい被害をもたらし、1年以上経った現在でも1万人以上の人が避難生活を余儀なくされている。そんな中名古屋市は、震災直後から市を挙げて陸前高田市の復興支援を行っており、行政機能の回復サポートを始め多岐に渡って様々な形で支援している。同店はゆったりとした空気が流れるのどかな街、三河知立にある隠れ家カフェだ。Tweet今回紹介する店は、30年程前に魚屋としてスタートし、今や飲食店を名古屋に3店舗、魚卸や小売をネットショップで運営している、鮮度抜群の魚や、希少な鯨料理が自慢の「下の一色」だ。同店は、魚屋が直営する飲食店だけあり、名古屋にいながら全国の旨い鮮度抜群の魚が楽しめる。GARDEN(アロワナガーデン)」が3月22日にオープンした。わらじん」を運営する有限会社リベルテの人気店である広小路店が、2012年6月4日に「九州ろばた濱匠」としてリニューアルオープンする。川島」がオープンした。同店は北海道出身のオーナーが、最近ではめっきり減ってしまった昔ながらの炉端焼きスタイルで、鮮魚や無農薬野菜を楽しんでもらいたいとオープンさせた。CAFÉ(リグノーサカフェ)」は、愛知県内に和食店を中心に店舗展開している株式会社ファスタが手掛ける新業態のカフェ&ダイニングだ。同店の店名にある「LIGNOSA」は英語で“樹林”という意味。