今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!アオリイカと梅のカルパッチョ調理時間15分1人あたり189kcal塩分1.8gあっさりした梅ソースがイカにぴったりあいます。少々アオリイカは開いて内臓と足を取り、身の皮を剥き、一口大のそぎ切りにしながら大皿にきれいな放射線状に並べる。1の上に、さいの目切りにしたトマトとパセリを散らす。種を除き包丁で細かく叩いた梅干し、みじん切りにしたネギをボールに入れ、そこにAの調味料を加えてよく混ぜ合わせ梅ソースを作り、2の上に掛ける。イカの刺身を使っても良い。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。