口いっぱいに広がる個性的な甘さ。・果実が薬膳料理や果実酒の素材に使われることで有名な植物です。紫色の可憐な花を咲かせます。『養生訓』をご存知でしょうか。今もなお読み継がれる「健康」についての書物で、作者の貝原益軒の名とともに広く知られています。教訓書を執筆しています。そこには益軒の考える身体と精神の修養法が示されています。した教訓書の『養生訓』と並び、益軒の代表作として知られているのが『大和本草』です。宝永6年(1709)に刊行されており、実に益軒80歳での著作です。「本草学」とは薬用植物についての学問で、日本で最初に書かれた本格的な本草書が『大和本草』といわれています。益軒をはじめ、多くの人がその働きを書物に書き残しているほどです。枸杞ハチミツの故郷・銀川のある中寧夏は寧夏回族自治区の中心地です。肥沃な田畑が広がる地域もあり、小麦、水稲、トウモロコシ、瓜果実、リンゴ、ナツメなどの農作物、果実の山地としても知られています。そのひとつが枸杞で、その名は中国語から「『枸(からたち)』のようなトゲがあり、『杞(こりやなぎ)』のようにしなやかに枝がのびる」という意味といわれます。中寧県は枸杞の産地として古くからの歴史を持っており、1995年には「中国枸杞之郷」として認められています。選ばれたのは、特に安全で高品質な作物生産が可能で、さまざまな厳しい条件をクリアした、模範的な田畑であるからです。ここで薬蜜本舗の枸杞ハチミツは生まれています。枸杞の植物について枸杞は灌木で、高さ1メートルほどの淡い紫色の花を咲かせます。果実は長さ20ミリぐらいの楕円形で、真っ赤に熟します。果実酒にするほか、乾燥させて薬膳料理などにもよく用いられています。彩りが赤くてきれいなので、薬膳の代名詞といわれるほど、スープやお粥、煮物、炒めものなど、さまざまな料理の仕上げによく使われます。葉は枸杞茶、若葉も食用になります。よって同じ蜜源植物でも微妙に色・味が異なりますのでご了承下さい。ハチミツは1歳未満の乳児にはお控え下さい。ハチミツが白く結晶化することがありますが、品質には変わりありません。ための日中第三者機関のマークについて第三者機関によるサンプリングや検査を委託するなど、厳しい安全基準と、徹底した品質管理の下、生産に取り組んでおります。この結果、薬蜜本舗の蜂蜜は、国内で初めて日中の検査機関に認められました。クコハチミツを使ったレシピ一覧マヌカハチミツ濃厚でスパイシーな、奥深さを感じるハチミツ。苕子(ショウシ)ハチミツ上品な甘さでクセのない味わい。ハチミツ初心者の方にはおすすめです。苜蓿(モクシュク)ハチミツほのかな甘い香りと、飽きのこないさっぱりとした甘さ。茘枝(ライチ)ハチミツ世界三大美女の一人、楊貴妃が愛したライチ果実の風味がそのまま残るハチミツ。枸杞(クコ)ハチミツクコの実の爽やかな風味と、口いっぱいに広がる個性的な甘さ。紅橘(コウキツ)ハチミツ柑橘系の花の香りと、べっこう飴のような懐かしさを感じられる甘さ。龍眼(リュウガン)ハチミツ口いっぱいに広がる甘さと花の風味が味わえるハチミツです。茴香(フェンネル)ハチミツ黒糖を思わせる濃厚でコクのある味わいが特長です。九龍藤(キュウリュウトウ)ハチミツ爽やかな風味で、甘味と苦味がうまく調和されたクセになる味です。黄耆(オウギ)ハチミツ深いコクがあり、さっぱりとした口当たりと気品ある甘さの後に豊かな風味が広がります。五倍子(ゴバイシ)ハチミツトロリとしたコクのある質感と爽やかな風味。ほのかに草花が感じられるハチミツです。狼牙(ロウガ)ハチミツ薄い琥珀色の蜜で、味は甘く、爽やかな香りを持つ優れた品質のハチミツです。品質管理ハチミツを探すFAQ商品一覧お買い物ガイド会社情報お問い合わせ会員登録ログインカートを見る。