ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。21:13材料:鶏もも肉(300g)、グリーンカレーペースト(70g)、なす(1本)、水煮筍(1袋)、赤パプリカ(半分)、ココナッツクリーム(1缶=400g)、赤唐辛子(1本)、ナンプラー(大2)、粉末鶏がらスープの素少々、砂糖一つまみ、バジル少々1.鶏肉とパプリカは一口サイズに、なす、筍は薄切りにする。2.ココナッツクリームから、A「120gと上澄み液少々」とB「120gと水120gを混ぜたもの」を用意する。3.Aをフライパンに入れ加熱する。4.ココナッツクリームが柔らかく溶けたらグリーンカレーペーストを入れて溶かす。5.ペーストが溶けたら鶏肉を入れて弱火で煮る。6.鶏肉に色が付いたら野菜、バジル、ちぎった赤唐辛子、B、ナンプラー、粉末鶏がらスープの素、砂糖を入れる。7.蓋をして煮込んだら出来上がり。自己紹介:何かとぶきっちょ。食べるのも作るのも大好き。