お昼休憩に、いつものようにお弁当を買いにデパ地下に行ったら、良い香りが漂ってきました!何かを焼いている・・・手元を見ると、栗くり焼きではないですか!この栗くり焼きを見たら、買わずにはいられない自分がいます。ダイエットのために我慢しなきゃと思いつつ、財布のチャックを開けてしまう私。平川さん栗くり焼きは普段は小林市にある特産販売所「すき特産」のお店で買うことができますが、たまにこうしてデパート(この時は宮崎山形屋)などで実演販売をされています。イベント会場で出店されている時は行列ができることもある大人気の焼き菓子で、あまりの行列の長さに買うことを諦めることもあります!それが偶然、宮崎市内のデパ地下で出会えるなんて!食後のおやつに即買いました♪1個200円です。栗の形をしてる焼き菓子って、珍しくないですか?以前はよくある丸い型だったそうですが、3〜4年ほど前から栗の型にしたそうです。栗の形をしているだけではありません!中身もすごい栗くり焼き!!ドドーーーン!!!中にはなんと、渋皮付きの須木栗を丸ごと1個、ゴロッと入れて焼いてくれるんです!丸ごと1個ですよ!贅沢ですよね!!昔は栗を刻んで入れてたそうですが、現在は丸ごと、渋皮付きで入れているということです。断面をみても素晴らしいです。生地よりも栗が占めてる面積の方が大きいなんて、嬉しい!!口に入れるとアツアツ!ホクホクしてて甘みがあって美味しいです。焼きあがった生地に、甘みが凝縮されている粒が大きい渋皮付きの須木栗、程よく甘みのあるあんこ!の贅沢なコラボで口の中が忙しいです!黙々と食べちゃいます。ちなみにあんこは、小林市の四元餡子さんの手作りあんこを使用されているそうです。まとめ粒が大きい須木栗がゴロッと入っている贅沢な焼き菓子、栗くり焼きは美味しくてボリュームがあります。普段は小林市のお店でしか買えないので、宮崎市内での出店を見かけたらラッキーと思ってついつい買ってしまいます。※国道269号と県道宮崎須木線の交差点近くにあります。ゆうこ人気記事特集1宮崎でパンケーキが食べれるお店|すべて食べたい11店舗トレンド特集こんにちは、甘いもの大好きな美容ライターのみうです。宮崎市内人気スタジオランキングこんにちは、ホットヨガにハマっている宮崎市美容担当のみうです。きさっころ」の”冷麺”はその一杯だけでも食べに行く価値アリ!(宮崎市橘通西)こんばんは!麺類の中でも特に“冷麺”が大好物のスズです。...名前の通りプリップリ♪宮崎県串間市のご当地グルメ『串間活〆ぶりプリ丼』を食べてみた!!こんにちは。魚が大好きすぎて、毎日魚料理を食べているサンです。...宮崎市広島通りにある「ジャンクマニア」の中華ソバを実食!こんにちは、Webライターのしのです。SUN(ルナサン)】の美酢(みちょ)が美味しいです。底なし食いしん坊のルミです。嵜本の極美フレンチトーストストロベリーこんにちは。楽しいこと美味しいこと大好きミッキーです。...人気記事特集1宮崎でパンケーキが食べれるお店|すべて食べたい11店舗トレンド特集こんにちは、甘いもの大好きな美容ライターのみうです。宮崎市内人気スタジオランキングこんにちは、ホットヨガにハマっている宮崎市美容担当のみうです。