■鶏そぼろきんびらきんぴらごぼうに鶏そぼろをからめました。そぼろがからんでいると、普段より食べてくれるかも!ってな安易な考えで作ってみました。ま、普段よりは少しだけ多く食べてたかなぁ〜って程度で終わってしまいましたが...。・ごぼうのささがきを酢水に暫くつけて、水気をきる・フライパンを熱しごま油を入れて、鶏挽肉とおろし生姜を炒める・鶏挽肉の色が変ったら、ごぼうを入れて炒める・ごぼうが少ししんなりしたら、人参も加えて更に炒め[調味料]を入れて、味付けする・いったん火を止めて、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜ再び加熱し、そぼろがからんだらすぐに火を止める・器に盛って出来上がりです。・お好みで一味唐辛子とすり胡麻をかけていただきま〜す。■手抜きな料理この記事へのコメント我が家は、牛肉を使います。コッテコテになりますけど・・・(^_^)v鶏挽肉だと、サッパリめでしょうか?今度作ってみま〜す。(この天気のせいでしょうか。今ひとつ体調が整わず、料理は手抜きだらけです。元気になったら、トライした料理をアップしますね。鶏挽肉だとそうですね、ややさっぱり目ですね。月讀さんもですか、私も蘇ったつもりが今ひとつ本調子にはもどりません。気分までブルーになっちゃって...。お料理UP楽しみにしていますが、無理はしないで下さいね!頑張り過ぎずに元気になりましょうね。私だったら、鶏ひき肉入りのきんぴら、いっぱい食べちゃうだろうな。これと、ご飯だけでいいぐらいです。ショウガが入っているのが、斬新でした。17:21◎noa様へ◎こんにちは♪ありがとうございます♪この、野菜をなんとか食べてもらおう作戦は永遠に続きそうです(笑)。めげずに頑張ります!そぼろなんで、なんとなく生姜も入れてみました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。「ごぼう(牛蒡)ゴボウ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。きんぴらごぼうきんぴらほめられる美味しいサンドイッチを作ろうと思います。何か変わった食材で美味しかったものが...美味しいサンドイッチを作ろうと思います。Reserved×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。