1984年ヨーロッパ初のオーガニックオイル製造工場として設立されました。商品ラインナップは70種類以上にも及びます。40°C以下の低温圧搾法で、丁寧にゆっくりと1度のみ圧搾します。溶剤による精製や脱臭など、化学的な処理は一切行われておりません。搾り粕は、廃棄せず飼料とすることで有効活用しています。※価格は全て税抜価格で表記しています。熟成したオーガニックオリーブを使用。やわらかな風味と香りが特徴で、口当たりもマイルド。様々な料理とよく合い、素材の味を引きたてます。1,100円オレイン酸を多く含むサンフラワーの種子を使用。ビタミンEが豊富で酸化しづらく、熱に強いため高温加熱調理が可能です。風味、香り、ともにクセがなく、炒めものや揚げものに最適です。※最大10回程度くり返しご使用いただけます。1,800円オーガニックエクストラヴァージンオリーブオイルに、3年間熟成させたイタリア・モデナ産のバルサミコ酢をバランスよくミックス。振って混ぜ、塩や胡椒を加えるだけで、風味豊かなドレッシングの出来上がりです。ほのかな甘酸っぱさはクセになる味わい。1,800円+税チュニジア産の手摘みオーガニックオリーブを採取してすぐに新鮮なレモンと一緒に圧搾。さわやかなレモンの香りと、もぎたてオリーブのフレッシュな香りのハーモニーが魚料理、パスタ、パン、サラダなどによく合います。1,800円+税チュニジア産の手摘みオーガニックオリーブを採取してすぐに新鮮なオレンジと一緒に圧搾。フルーティーなオレンジの香りと、もぎたてオリーブのフレッシュな香りのハーモニーがフルーツサラダ、スイーツなどに良く合います。