一本釣りした鰹を船上にて活け〆にして、急速冷凍したもので、弾力性のあるもちもちした食感と生臭さのない爽やかな味わいが特徴なのだとか。いただいてみると、これが確かに美味しい!ボリュームもたっぷりで嬉しいですね。そんな感じで、ぶえん鰹を楽しんでいると、メイン料理の雲丹と鯛のしゃぶしゃぶが運ばれてきました。お、思いっきり満タンにのってますね!これだけでも、満腹確実かと(^^)出汁が沸いてきたら、鯛のみを一切れ、しゃぶしゃぶでいただきます。(^^)(^^)美味しい!まともですわ、これ(^^)前半は、ひたすら鯛を楽しみ、後半は雲丹も加えて、濃厚な味わいを堪能します。このタイミングで旬魚のお造り盛り合わせ。言え、これも美味い!この際、どのタイミングで出てこようが、そんなことはどうでも良くなってきました(^^)さらに、河豚と季節の野菜の天ぷら。うわぁ、これは本当にお腹がいっぱいになりますよ!盛りも綺麗ですし、このお値段でここまでやれば、かなり満足ですね(^^)満腹ではありますが、やはりあの出汁を残すこと何て出来ないので、雑炊もお願いします。最後に、デザートまでいただき、本当に満足させていただきました。食べログのクーポン利用での金額とは言え、この内容で飲み放題も付いて、4,490円は、かなり破格だと思います。※土曜日は、翌5:00まで営業。定休日:無休(ビルの休館日は除く)駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。え・・・燻製うな丼って・・・。関西国際空港(KIX)が開港したのは今から23年前。関西にハブ空港を!と、銘打って誕生したのを覚えています。...続きを読む関西国際空港(KIX)が開港したのは今から23年前。関西にハブ空港を!と、銘打って誕生したのを覚えています。(実は、そのときにハブ空港って単語を知ったっていうのは内緒の話ですが^^;)そう入っても、当時は高い着陸料で、就航する便の数は伸びず、宝の持ち腐れなんて揶揄されていたこともしばしば。ピーチをはじめ、LCCが数多く就航した今となっては、その頃の雰囲気はあまりなく、けっこう賑わっているみたいですね。そんな賑わいが今、大阪市内にも反映されていますよね、特に大阪ミナミ。裏を返せば、「日本人はどこに行ったの?」とも思います。ここにいる観光客の方がいなくなってしまったら・・・と考えると、ちょっと恐ろしくなるのは私だけではないと思いますが^^;さて、そんな大阪ミナミ。"大阪”と、画像検索すると、必ずトップに出てくるのが、道頓堀の風景。今では、表通りはこちらの道頓堀川の畔のこちら側が玄関になっているお店が多いような気がします。こちら、”モトカラ”さんも、宗右衛門町通りではなく、こちら道頓堀川の方に入り口があります。冬はちょっと寒いですが、それ以外の季節には、気持ちよさそうなテラス席も用意されていますよ。店内奥のテーブル席に座らせていただき、入り口の方を眺めるとこんな感じ。?なんかいい感じでしょ(^^)そんな感じで、ゆったりと道頓堀川の風景を眺めながら燻製とビール!これはちょっと期待してしまいます。メニューはこんな感じですよ。燻製料理は、店内で全て自家燻製!食材にあわせたチップで燻製しています。これは、いろんな料理をいただいてみたいですね。香るエールを楽しむことが出来ますよ。何を楽しみましょうか・・・。「9」という文字が、いろんな食材に囲まれたボード。玉子、ソーセージ、ちくわ、ピクルス、ベーコン、たこ・・・。2人前で1000円とは、お手頃ですね!というわけで、お願いしました。おぉ、すごくいい感じですね。こんな感じで提供されると、ちょっとワクワクしますよ。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)あ、思っていたよりもずっと、ずっと美味しい!いえ、変な意味ではなく、期待以上と言うやつなのです。最近、燻製料理を出すお店って結構あって、なんとなく燻製慣れしてしまっているのですが、それでもこれは美味しいのです。これを最初にいただくと、その他の料理も期待値が上がりますよ。次にいただいたのは、燻製肉盛り合わせ。こんな感じで、煙に包まれて提供され、それを目の前で開けてくださいます。煙が晴れて出てくる光景はこんな感じ。スモークローストチキン、合鴨、豚肩ロースが盛り合わせで出てきます。マスタード、山葵などを付けて、味の変化を楽しんでも面白いですよ。いうのをいただくと、ビールも進むというわけなのですが、こちらのお店では、こんな変わったビールをいただくことも出来ますよ。なんと、ビールまで燻製のものをいただくことが出来ます。これはちょっと面白そう・・・。思って、注文したのがこちら。これは、サバ缶ゴルゴンゾーラ。皆さんご存知の、サバの水煮の缶詰を使って、仕上げてあります。これが、すこぶる美味しいのです(^^)(^^)まぁ、よく考えついたなぁ・・・そんな感じなのです。これは、是非食べていただきたい逸品ですね。こちらは、燻製うな丼。ま、想像の範囲内かもしれませんが、これがまた美味しいのです。驚くのがその価格で、なんと556円!一瞬、目を疑いましたよ^^;小さな字で、うなぎ味のナマズごはんとか、書いてないかとか、探したりして^^;(少し前に、ピーチの機内食で出てましたよね、それ。)でも、正真正銘のうなぎで、燻製の香りが心地よく、かなり美味しかったです(^^)盛り合わせから、肉、創作メニュー、うな丼まで、かなりハイレベルな燻製メニューを頂くことが出来ますよ。こちらのお店、店員の女の子の接客、かなり心地よかったですよ(^^)道頓堀を眺めながら、美味しい燻製料理、満足できますよ!是非行ってみてくださいね。※金土は翌3:30まで営業。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweetさいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。