にんじんビスケットのプレーンタイプのレシピが知りたいとご希望をいただいたので、最近よく作っているベーキングパウダーと酵母の合わせ使いのビスケットをご紹介します。guricoドイツの発酵菓子で有名なシュトーレン(シュトレン)は、アドベント(12月に入ってからクリスマスまでのカウントダウンの時期)に、毎日少しずつ食べて楽しむ習慣があります。シナモンロールにはいろんな成形がありますよね。一般的なのは、一枚の生地を巻いて縦に切って断面を上にして焼く渦巻き型です。gurico今回は、酵母を使ったパウンドケーキのレシピをご紹介します。美味しい無農薬レモンが手に入ったらぜひ焼いてほしい、爽やかなレモンケーキです。guricoヘルンヘンは、ドイツ語で「小さな角」を意味します。薄く伸ばした生地をくるくると巻いていき、角型に曲げて焼きます。gurico今回はライサワー種を使ったレシピです。ライサワー種と一緒にルヴァンリキッドも使います。一緒にルヴァンリキッドも入れることで、生地が扱いやすく、ボリュームも出やすくなります。gurico今回は、酵母を使ったパウンドケーキのレシピをご紹介します。ラムレーズン入りのお菓子やケーキが好きなので、今回はラムレーズンの酵母ケーキです。バターが入って、しっとりと大人好みの味になってます。gurico今回のレシピは角食(プルマン)です。先日、山食(イギリスパン)のレシピでも少し触れましたが、食パンを色んな種類に分けるのは日本独特なんだそうです。液種は冷蔵庫で1ヶ月くらいもちますが、元種やルヴァン種は一度起こしたら2日くらいで使わないといけないですよね。admin111今回は酵母を使ったお菓子をご紹介します。液種は冷蔵庫で1ヶ月くらいもちますが、元種やルヴァンリキッドは一度起こしたら2日くらいで使わないといけないですよね。