松本ジュンイチローフルーチェは牛乳で作るもの。公式サイトにも、パッケージにも、これでもか、というくらい「牛乳で作るべし」という警告めいたメッセージが踊る。豆乳で作って固まらなかった、という話もよく聞く。それを素直に受け入れてしまっていいのか?自分の目で確かめなくていいのか?そんな人生でいいのか!!きちんと自分の目で確かめるべきではないか。牛乳で作るフルーチェの素晴らしさを再認識しようではないか。今回はあえてパッケージの警告を無視し、「牛乳っぽいもの」でフルーチェを作ってみたい。・カルピス(原液)・ヨーグルト・ハーゲンダッツ(ミルククラシック)これらとフルーチェ(イチゴ)を混ぜて、固まるかどうか試してみる。フルーチェの通常の作り方は、フルーチェ1パックに対し、冷蔵庫で冷やした牛乳200mlを混ぜるだけ。イチゴ味の場合、1パックの量は約190ml。同量と考えていいだろう。いうことで、今回の実験方法は下記の通りとした。1.フルーチェ(イチゴ)15ccに、予め冷蔵庫で冷やした実験対象を15cc加え、混ぜる。2.十分に混ぜ、固まり具合を観察。3.さらに冷蔵庫で一晩冷やし、固まるかを確認。無脂肪牛乳チェ無脂肪牛乳+フルーチェ。普通の牛乳よりも元々透明度がやや強いようで、そのためピンク色が強くなる。無脂肪牛乳が普通の牛乳よりあっさりした味のためか、普通のものよりいちご味が強い。冷やした場合も普通の牛乳で作ったものと同じように、やや固めになる。豆乳チェ無調整豆乳+フルーチェ。固まらないが、わずかにとろみがついたようにも感じる。味は豆乳臭いので、豆乳好き以外にはおすすめできない。冷やすとやや固めになったが、それでも普通のフルーチェよりもゆるい。生クリーチェ生クリーム+フルーチェ。牛乳で作ったものより白さが際立っている。食感はなめらかで、冷たくないいちごミルクアイスのような味で、おいしい。甘さが控えめで、高級なフルーチェという感じ。事実上生クリームをそのまま口にしているので、背徳感がある。冷やすとより固くなり、イチゴ味のクリームチーズっぽい味に。ココナッツミルーチェココナッツミルク+フルーチェ。うまく混ざらず分離して、ビジュアル的にも良くない。ココナッツ風味もそれほど感じず、雑味の多いフルーチェ原液をそのまま食べている感じ。甘酒ーチェ甘酒+フルーチェ。