XCodeでみてみると...........なんか、大丈夫なの?って感じですねぇ。前にやった様な設定にしようかな。エラーの元凶の原因判明!そんなこんなで、リリース版にした時のエラーの原因をもう一度ググってみたんですが、なんか分かって来ました!どうやら、使ってるアーキテクチャの問題らしいです。Unityの方で、64bitアーキテクチャ(arm64)をまだサポートしてないらしく、それが原因でエラーが出てるみたいです。arm64を外してみましょうね。