店舗詳細ランチ限定の人気食堂!南インドのお昼ごはんと言えば、ミールス(meals)が有名です。INDIAのイチオシ食堂のミールスをご紹介します。rd)にある、その名もオンデンホテルです。歩いていてぷらっと見つかる場所にはないので、オートリキシャがおすすめ。お店の看板にはOdhenと書いてありますが、「オンデンホテル」と言えば連れて行ってくれます。お昼時は、お店の外まで人が溢れます。ここはノンベジミールス(非菜食)のお店。アラビア海で獲れたお魚がおいしいです。席取り合戦お店の中に人がたくさんいても、ぐいぐいと中へ入りましょう。バナナの葉っぱの上に盛りつけられるミールスは、手食が合います。奥の右手にある手洗い場で、手を洗っておきましょう。手を洗ったら、空きそうな席を見つけます。近くに立って、「わたしがこの次ここ座るからね。むずかしかったら、忙しく動き回るお店のスタッフに食べたいという合図をすれば、「ここで待ってて」と誘導してくれたり、どうしたらいいか教えてくれるでしょう。席が空いたらささっと座ります。食べ終わると席を譲り、長居をしないので、かなり混んでいるときでも回転が早いです。注文要らずのミールス!食べ方の手順まずバナナの葉っぱがやってきます。右隣の人は葉っぱを奥に折っていますね、終わったサインです。ケララの場合、温かいピンク(ハーブティー)、透明(お湯)、白(米汁)、黄色(ハーブティー)のどれかが来ることが多いです。どれも飲みやすいです。お湯の場合、いつも飲んでますがお腹を壊したことはありません。こちらのオンデンホテルではほとんどありませんが、田舎の食堂などでバナナの葉っぱが汚れているようなら、ちょっとその飲み物で洗いましょう。葉っぱの上に、お米がドサッと盛られます。この量でOKというところで「マディ」と言いましょう。ケララのミールスのお米は、長細いバスマティライスではなく、このようにぷっくりしています。お米の山に噴火口のように穴をあけ、メインのカレー「サンバル(Sambar)」を入れてもらいましょう。オプションのおかず類もどんどんやってきます。このお店は、おかずもおいしいので、試してみてください!イカ、貝、大小の魚、オムレツ、お好みでチャレンジしてくださいね。頼みたいけど食べきれない、そんな時は相席仲間とシェアしてみても。一品物は、ミールスの価格に比べると高級品です。さぁ、もう好きなように食べてください。ミールスは、おかわり自由。スタッフがまわっているので、足りないものを追加しながらいただきましょう。食堂によっては、パヤッサムというお米やバミセリなどを牛乳で煮込んだ甘いデザートが付きます。カレーに混ぜないように気をつけましょう。お腹がいっぱいになったら「おかわりもういらないよ」を意味する、バナナの葉っぱの手前半分を向こうに畳むこと。(奥半分を手前に畳むという人も)葉っぱが開いてしまわないように、カップを乗せても。奥の手洗い場で、手を洗い、口をゆすぎます。入り口でお会計しましょう。手拭き用の新聞や紙が置いてあることも。お店の入り口で、食後のアメやタバコ一本を買うのも人気です。Amb...次の記事2020年ごろの実現に期待!副作用のないアーユルヴェーダ抗がん...人気の記事1インドのオンライン電車予約が便利に!外国人ツーリスト枠が取れます。INDIAの講座・イベントのお知らせ、最近の記事などを月1-2回程度、”ツアー”は、開催情報があるときのみ配信します。確認メールを送信しました。受信箱をチェックして、登録を承認してくださいね。店舗詳細カテゴリ別人気記事1インドのオンライン電車予約が便利に!外国人ツーリスト枠が取れます。