イーストエリアの中でも、非常に勢いのあるブランドのひとつです。ろくでなしの特長のひとつは、各店ごとのオリジナルメニュー。・本店には季節の限定麺が。・若宮店(2号店)には、鶏中華そば&ちゃんぽんが。ろくでなし」といった充実感のある煮干しそば。久しぶりに新宮店でも限定メニュー「煮干しそば」が登場しました。煮干しと言えば、私たちが熱望するジャンル(*’▽’)今回も15時以降の提供と高いハードルを掲げられましたが、早々に行って参りました。アクセスお店の場所は、新宮郵便局のそば。IKEAやカインズなど人気のお店が並ぶ、新宮中央駅からも比較的近いです。下府交差点を100メートル強、古賀方面に進むと左手にお店が。酒屋さんと同じ敷地の一角で、共用の駐車場があります。店舗外観リニューアルを機にファサードもお色直し。写真が加わり、少し華やかな雰囲気になりました。定番アイテム+辛子高菜が。「激辛なのでご注意ください!」という注意書きは少なからず見かけますが・・・こちらのものは本当に激辛(汗)「とか言って、そうでもないでしょ~♪」とか読み誤ると、泣くことになるかも^^;おしながきこちらは2018年12月時点のお品書き。ラーメンは、こってり豚骨・あっさり豚骨・辛麺の3本柱です。焼きめしやトッピングに加え・・・バラエティ豊かな、餃子アレコレやからあげアレコレがあります。ろくでなし」といった充実感のある煮干しそば。こちらが今回の限定麺「煮干しそば」にチャーシューをトッピングしたもの。表層の油が、店内にライトで光って反射しちゃうタイプ(笑)これ撮るのホント難しいんですよね~(‘Д’)青の雷門柄と、琥珀色のスープのコントラストが食欲をそそります。うんうん、煮干し感はバランスの良い感じ。煮干し感が好きな私たちには少し物足りないですが、非常にバランスの良い仕上がりです。こちらの方が万人ウケするかも?!醤油ダレは甘さとキレを両立したイメージで、甘すぎず、キレに寄りすぎずの塩梅がステキです。合わせるは、中太のちぢれ麺。肉感のあるチャーシューはトッピングで増量。肉のコクを楽しめる仕上がりです。白ネギがスープに染みると、「美味いんだよな~、コレが」となっちゃいます。ちなみにこちらは、デフォに煮玉子をトッピングしたもの。黄身のコクと白身のプリッと感が良く合いますよ~。特製トッピング(2018年5月)こちらは5月に提供されていた「つけ麺」まさに王道といったビジュアルと味わいの一杯。バランスに長けており、とっても食べやすく濃密なつけダレに、プリッとした太麺が良くマッチしてました。最後には、割りスープも。自分の好みの濃さに割れるのはイイですね。ピリ辛からあげ気になる~と頼んだこちらの「ピリ辛からあげ」カラっと揚げたから揚げに、自家製の食べるラー油をたっぷりとかけまわした一皿。「ピリ辛」と謳っている割に、まったくピリ辛ではなく、むしろ「激辛」ラーメンと一緒に食べると、ラーメンの味が分からなくなるほど、刺激が強いです。店を出た後も、しばらく口の中や唇がヒリヒリ痛くて、辛かったですね(>_<)「激辛からあげ」に改名した方が良いかも(笑)ろくでなしは、高菜も激辛だし、「辛い」がキーワードなのかもしれないですね。チャーハンや餃子は、鉄板の旨さでした。私たちが麺活動をする上で、コンスタントに限定メニューを楽しませてくれるお店は貴重な存在。ろくでなしの限定麺は、いつもクオリティが高く安心して楽しませて頂いております。デフォのとんこつも、かなり良く出来た一杯。東京豚骨【限定】(2018年4月)新宮店に限定メニューが登場。第1弾は”背脂チャッチャ系”だっ♪これまで福間本店のみで提供されてきた限定メニュー。2018年4月より、新宮店でも提供がスタートしました\(^o^)/なんせコチラの限定メニューは、ハイクオリティかつレア度の高いものばかり。加え、何とも言えない火加減と炊き時間で仕上げました」との解説。)ゆったりと、しかしジワジワと力強く旨味が広がる清湯系のスープのコク。背脂のまろ味が全体を優しく包み込み、関東の濃口醤油を用いたタレが上手くまとめてくれます。比較的サラリとしているけど、しっかりとパンチがある。(^o^)せっかくなんで少しだけおろしニンニクをプラス。背脂のパンチと相まって、なんとも豊かな味わいに!食べるタイミングが許せば、ぜひチョイ足ししてみて欲しいですね。噛むほどに旨さが増す一杯。平打ちぢれ麺でタマラ~ン麺がこれまたオモシロイっ!プリプリと食べ応えある、太めの平打ちぢれ麺。麺量も150gとタップリです。スープの持ち上げは控えめなので、レンゲでズズっとどうぞ^^弾力ある麺とスープの味。噛むほどに旨さが増す一杯です。具材一つひとつまで確かな心配り。これがろくでなしのクオリティ低温調理でしっとり柔らかく仕上げたチャーシュー。赤すぎないので、誰もが食べやすいタイプです。低温調理のチャーシューはしっとり柔らかでウマイものの、少なからず苦手な方も。何を隠そう僕もその一人(汗)今でこそ慣れたものの、昔は赤みがかったものが苦手でした^^;大ぶりなメンマもくさみが無く、食感・味付けも上々。多めのネギもスープとよく合います。スープの沁みた海苔の旨さは皆さまご案内の通り。ゴハンと味わうのもアリですよ~Cセット(特製からあげ3個・ライス)チャーハン付きのAセット。餃子&ライス付きのBセット。辛いモン好きは辛麺も見逃すべからず1年強が経ち、2018年2月に店舗と一部メニューをリニューアル。お気に入りのお店なので、どう変わったのか気になり訪問してきました。”辛麺”毎回、チーズ入りでいただくのがお約束です。前回に比べると炙りが控えめですが、表層にはタ~ップリのチーズがオン。́∀`о)丸鶏と野菜を炊き上げたというスープは、コクがありつつサラリとスムーズな味わい。辛さだけでなく、ベーススープの旨味がキッチリと感じられます。3段階からチョイス可能。お値段据え置きで選べるのが嬉しいところです。中辛でも結構辛いので、スパイス耐性が低めの方は普通をチョイスした方が良いと思います。合わせるのはプリ&モチな中太ちぢれ麺。非常に食感が良く、食べていて楽しい麺だと思います^^スープの中には結構タップリのひき肉が沈んでいます。溶き玉子やチーズを絡めつつ、しっかりとお肉をサルベージしつつ味わいましょう。これだけ太っ腹に入れてくれるなら、是非とも穴あきレンゲを付けて欲しいところ。フレッシュでダシ感を楽しめるチューニングどちらかと言えばまだコッテリ寄りのめんむすびですが・・・ろくでなしでは、あっさりが断然好み!高確率であっさりをチョイスしております。)潔いウマさの細麺とも相性バッチリで、思わず膝を打つ味わいです。肉質も中々なチャーシューがこれまたイケますよ~さてさて、リニューアル後の新宮店はサイドメニューにご注目!思わず目移りする、6種の餃子と4種のからあげ。セットでも楽しめます。́▽`)しっかり仕様で焼きもキッチリな皮と相まって、上々の旨さでした。餃子は博多一口・・・だけじゃないんだよ~(笑)からあげさてからあげは・・・アレンジバージョンも気になりつつ、こちらは基本のタイプを選択。どこか無骨な雰囲気を持つファサード。厨房に沿ってカウンター席が。右手前と左側には、テーブル席があります。卓上には辛子高菜やニンニクなど、定番ラインナップが揃います。ラインナップ!ランチセットは平日だけかと思いきや、日曜もOKとのことで驚き。これは嬉しい誤算です^^今回は3人で訪問しているので、3種をそれぞれ1杯ずつ頂くことにしました。”特製”で、あっさりは普通で、辛麺は”焼きチーズトッピング”にてオーダーしました。病みつきになる一杯まずは新メニューの辛麺から。3段階から選べたので、今回は中辛で頂きました。宮崎のご当地麺からインスパイアしたと思われる一杯。刺激的な赤&緑のビジュアルに、香ばしく焼けたチーズの黄色が映えます。中辛でも辛みはしっかり。(^o^)麺は中太のちぢれ麺。打ち出しの強いスープに負けない、モッチリとした存在感を発揮しています。スープの中にはタップリのひき肉が隠れており、辛旨スープをトロリと円やかな溶き玉子が包み込みます。こりゃ箸が止まりません!トッピングしたチーズのコッテリ感と、ほんのりとした酸味もバッチリはまります。これはゴハンを呼ぶ旨さ。久留米ラーメンの製法である、”呼び戻し”により生まれたスープが特長です。ビジュアル通り、勇ましくパンチの効いた味わいがタマラナイ一杯!とんこつらしい無骨さを楽しませつつ、いやなくさみなどは感じさせません。旨みタップリの濃厚とんこつは、生粋のコッテリ派を唸らせる高い説得力を誇ります。滑らかでコシのあるストレート麺との相性もバッチリ。搾りとのことなので、博多系の取りきりかと思われます。これがまた旨いっ!!あっさり=シャバいではなく、しっかりとしたコク&ダシ感を楽しませてくれる一杯。(^o^)これだけハイレベルな「こってり&あっさり」を楽しめるお店は、滅多にありません。炒飯(小)こちらはAランチの炒飯(小)です。玉子のウマさが光るチャーハンが、+200円とお値打ち価格。(^^ゞグッと行きやすくなったのも、本当に嬉しいです。実は今回の訪問は、ふくめん2号は不在。本店)鶏の旨味を思いっきり味わう。本店)ガツンとパンチの一杯♪しっとりした食感が最高のチャーシュー増しがおススメ掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。2014/12/07肉好き垂涎。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。