中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。地上36階にある、アルプスの少女ハイジの世界。子供のときに見たマンガって、今でもけっこう鮮明に覚えていたりします。ウルトラマン、仮面ライダー、天才バカボン、オバケのQ太郎・・・。今でもオバQが、どうしてもオバケに見えないんですよね^^;キューティハニー、ダメおやじ、みなしごハッチ、ジャングル黒べえ・・・。...続きを読む子供のときに見たマンガって、今でもけっこう鮮明に覚えていたりします。ウルトラマン、仮面ライダー、天才バカボン、オバケのQ太郎・・・。今でもオバQが、どうしてもオバケに見えないんですよね^^;キューティハニー、ダメおやじ、みなしごハッチ、ジャングル黒べえ・・・。したら、今の時代では放送できないかもしれないものも、あったような^^;マンガの中に出てくる食べ物が、やたら美味しそうに見えた件・・・。ハクション大魔王のハンバーグ、はじめ人間ギャートルズのマンモスの肉、ど根性ガエルの梅さんが握った寿司、そして、アルプスの少女ハイジに出てくる、黒パンとチーズ。“タボラ36”で開催されています。言えば、スイス料理のお店って、意外と少ないんですよね・・・。信楽にあるこちらのお店まで、車を走らせたこともありました。(信楽のスイス料理のお店の記事は、コチラとコチラ。)そんなスイス料理が、難波でいただける。スイス好きの方はもちろん、チーズ好きの方にもオススメします。他では滅多にお目にかかれないような希少な料理が、たくさん揃っていますよ。伝統料理がいろいろ楽しめます。スイスの面白いところは、ひとつの国だけれど、ドイツ語、フランス語、イタリア語、ロマンシュ語の4つが公用語なこと。食に関しても、スイス独自のものがあるということではないでしょうか?アルプスの少女ハイジの村、マイエンフェルト。アルプスの山に囲まれた自然豊かな風景を思い浮かべながら、スイス料理とスイスワイン、いいものですよ(^^)そして、クララの街はドイツの大都市、フランクフルト。スイスのソーセージとドイツのソーセージって、どんな風に違うんだろうか?そんな事を考えながら味わうのも楽しいと思いますよ(^^)もちろん、デザートもいろいろと楽しむことが出来ますよ。夕焼けから夜に変わる、外の景色を眺めながらの乾杯は最高です。今回のスイスフェアは、かなり満足させていただきました。毎週木曜日限定ではありますが、是非楽しみに行ってくださいね〜。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。さいちゃんTweetまるでタイムスリップしたような空間でいただく、絶品くわ焼き。住めば都、ゴチャゴチャした感じが堪らない・・・。大阪の街を表現するときによく使う言葉かと。関西弁が苦手・・・そんな方々にとっては、街の雰囲気も苦手かもしれませんが、好きな人にとっては、溜まらないものがあるのかもしれません。...続きを読む住めば都、ゴチャゴチャした感じが堪らない・・・。大阪の街を表現するときによく使う言葉かと。好きな人にとっては、溜まらないものがあるのかもしれません。梅田近辺は、ここ何なんかで、めっきり綺麗になって、ゴチャゴチャした雰囲気はほとんどなくなりましたが、ミナミにはまだまだそんな感じのところが残っていますよね。千日前界隈は、初めて大阪に来る人もワクワクするのでは。アーケードの商店街から一歩踏み出せばこんな感じ。呼び止められてしまうような路地裏もあったりして、ワクワク感が半端ない。この日は、そんな路地裏の入り口にあるお店、”いづも”さんにお邪魔させていただきました。こちらのお店は、くわ焼のお店。肉や野菜などをたれにつけ、鉄板で焼く料理。古くは、農作業の合間に、野鳥を鍬(くわ)の上で焼いたのが始まりという。創業40年にもなる老舗。カウンターの中では、真っ白な白衣を来た店主が、ひとりで切り盛りされています。カウンターの後ろにお品書きが有り、価格は1本150円と200円の2本立て。わかりやすいです(^^)店は古いが、店主の白衣とおしぼりは真っ白。いうのを見ると、嬉しくなってきますね。瓶ビールを注文すると同時に、このようなセットも用意してくださいます。この時点で、気づかれた方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのお店に箸はありません。こちらでは、箸ではなく少し眺めの楊枝を使って食べるのです。言っても、くわ焼は串に刺さって出てくるので、ようじを使って食べるのは、キャベツとお漬物だけなのですが^^;青のりと塩、ポン酢に辛子も一緒に提供されます。この日は、メニューの端から、順番に焼いてくれるようにお願いしました。間もなく、最初の串が出来上がってきました。特製のマヨネーズがかけられているので、そのまま食べても美味しい。2つ目は、ポン酢をちょっと付けてみても、貝柱の甘みが引き立ちます。ふきよせと、スタミナ焼。どちらも丁寧に仕事がしてありますね(^^)こんな感じのオリジナリティ溢れるくわ焼がファンの心を離さないのでしょうね。珍味こんにゃくと、うずら玉子。どちらも、他では食べられない味わいで、食べていて凄く楽しいです。じゃがいもは、ベーコンで巻かれていて満足度高し。なすび田楽の火の通り方も抜群!これは、お酒が欲しくなるなぁ(^^)定番のアスパラベーコン。穂先の柔らかい部分と、軸が固くなる寸前の太い部分の食べくらべも楽しい。こちらは、ピーマンの肉詰ならぬ、青と肉詰と蓮根肉詰。ピーマンよりも大人の味って感じで、美味しいですよ(^^)こちらは、お店の名前を冠された、いずものり巻。旨味が同居していて、このタイミングでいただけるのは嬉しいですね。何やら、アルミホイルに包まれたものが・・・。これは、蛸を柔らかく煮込んで仕上げられた、たこ珍。これ、むちゃくちゃ美味しいです!許されることならば、おかわりしたいくらいですね。(他のお客さんもいらっしゃるので、独り占めはダメよ〜^^;)さらに、海老ゆば巻と、キス。これが本当に見事!しかも、このお値段だから、「ホントにいいの?」って、思ってしまいます(^^)えのきベーコン巻のえのきも、半端なくタップリ!シャキシャキ感がたまりません(^^)そして、牛ロース肉は、オクラと一緒にいただきます。相性のいい素材同士の組み合わせ味わえて、本当に楽しいですよ。キモといっても、それだけではなく、こころとキモとネギのコンビネーション。いろんな素材を存分に楽しませていただきました。定番のおしながきに加えて、季節ごとに変わるおしながきも登場するそうで、それを楽しみに遠方から通われるお客さんも少なくないのだとか。食べていて本当に楽しいお店だと思います。お邪魔させていただきたいと思います。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。全てはコラーゲンが教えてくれる。御三家、三大、ビッグスリー。して「3」にこだわるのでしょうか?やはり、オリンピックの影響でしょうか、3位までに入れば、メダルが貰える。...続きを読む御三家、三大、ビッグスリー。して「3」にこだわるのでしょうか?やはり、オリンピックの影響でしょうか、3位までに入れば、メダルが貰える。囲む=決定することが出来て、完了だと思う思考があるのだとか。スープに入ってもいいのではないか?そんな凄いものに出会いました。この日にお伺いさせていただいたのは、難波の座裏と言われるエリア。そんな座裏にある、“豚足のかどや”さんに行ってきました。今回は、美味しいお店をいつも教えてくださる、こちらのお方のご案内で。実は私、こちらのお店はこのときが初訪問。しながら、暖簾をくぐりると、カウンターの中にいる店員さんと目が合います。同時に、ピースサイン・・・ではなく、「二人」の意味ですね。入り口を入ってすぐのカウンター席に誘導してくださいます。瓶ビールで乾杯!こちらのお店の瓶ビール、キンキンに冷えています。大阪一瓶ビールが冷えているお店なんじゃないかなぁ(^^)先ずは、タレとネギ、キャベツがセットされます。言って、これをつまみにビールを飲んでも美味しい。そんなことする間もなく、豚足も登場!見るからにぷるっぷる。「かどやの豚足は、他の戸はひと味もふた味も違うよ〜!」そんな噂、聞いていました。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)うそ・・・柔らかい。すごく美味しい!そのまま食べても美味しいし、タレにつけても美味しい。これは参ったなぁ・・・いくらでも食べてしまいそうですよ、これ(^^)豚足だけではなく、生センマイも美味しい。これを注文している人も多いですよ〜。焼き肉もいただきます。こちらのお店の焼き肉は、串焼きになった状態の提供されますよ!これも、このまま食べたり、塩を軽くふって食べても美味しいのですが、。オススメはこんな感じで食べること。特製のタレとネギをタップリと絡めて食べると、本当に幸せな気持ちになれます。焼酎を注文すると、燗酒が入ってくる酒器で提供されます。これ、たっぷりと入っていてお得ですよ(^^)カウンターの中では、大きな鍋で豚足が煮込まれているのを見ることが出来ますよ。思わず、豚足をおかわり。美味しすぎてやめられなくなります(^^)串焼き肉と、豚足を交互に食べる贅沢なひととき。しつこくないから、ぺろりと食べられてしまうのです。(実はこの日、3回もおかわりしちゃいました^^;)〆は、スープをいただきます。このスープ、これはかなり凄いですよ!豚足を煮た鍋のスープなのですが、脂っこさはないのに、コッテリ感満タン。味付けは、塩のみじゃないでしょうか?これで、この完成度の高さは、素晴らしい!これ、新幹線に乗ってでも食べに来る価値、あると思いますよ(^^)座裏の超人気店、豚足のかどやさん。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweetシルクロードからの贈り物・・・大阪で唯一、ウイグル料理の店。いっちねんせぇ〜になった〜ら♪そんな歌声、年が明ける頃から、テレビで聞こえてきますよね。いっちねんせぇ〜になった〜ら♪そんな歌声、年が明ける頃から、テレビで聞こえてきますよね。