閉じるトップページレシピ公式レシピちょっぴりスパイシーなキャロットケーキ公式レシピちょっぴりスパイシーなキャロットケーキ2016.06.17ツイート60分3Clip印刷するにんじんを丸々1本使った、にんじんの甘みがやさしいキャロットケーキです。小さじ2★=セブンプレミアムです。皮を剥いたにんじんを1本すりおろします。くるみは粗みじんに刻んでおきます。卵と砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。生地がもったりとするまでよく混ぜてください。オリーブオイルと、1のにんじんを加えて、さらに混ぜます。ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックス、シナモン、ナツメグを加えて、さっくりと練らないように混ぜます。くるみとレーズンを加え、軽く混ぜます。パラフィン紙やオーブンペーパーを敷いた型に流し込み、180度に予熱したオーブンで40分焼きます。竹串を刺しても生の生地がついてこなければ焼き上がりです。涼しいところにおいて粗熱を取ります。粗熱を取っている間にクリームをつくります。クリームチーズは室温に戻し、粉糖とレモン汁を入れて、クリーム状になるまでよく混ぜてください。生地の粗熱が取れたら、生地の上部分に厚めにクリームをぬっていきます。オーブンペーパーを剥がす前に塗ると、上にだけ綺麗に塗れます。クリームを塗り終わったら冷蔵庫に入れて、一晩冷やせば完成です。焼き立てでも食べられますが、時間をおいた方がケーキがしっとりします。ナッツなどを飾るとにぎやかになります。写真ではくるみ、ミントの葉と人参で作ったミニ人参を飾りました。300ml税込321円コメントを書くコメントを書くにはログインが必要です。ログイン会員登録されていない方はこちらからコミュニティに参加するみんなのコメント0コメントはありません。Reserved.TOPへ戻る。