私と日本酒の出会いは、「夏子の酒」という漫画の本でした。この本のモデルになったお酒を一度飲んでみたいと思うようになり、久須美酒造さんの「亀の翁」を見つけて飲んだのです。その時、私のいままでの日本酒のイメージは吹っ飛びました。日本酒とはこんなにもすばらしいものだったのかと思い、すっかり日本酒の特に大吟醸の虜になりました。その後も数々のすばらしい日本酒に出会いました。これからも私の知らない、すばらしいお酒に出会うと思いますので、このホームページで紹介していきます。何度でも読み返してみたくなります。竹を割ったような、と良く言われます。