栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。views鶏肉には、ビタミンAやコラーゲン、カリウム、リンなどが含まれています。鶏肉は消化吸収がよいので、胃弱の人のタンパク質補給に最適です。ささみは脂質が少なくタンパク質が多いので、離乳食やダイエット中のタンパク質補給にうってつけであるほか、手羽先にはコラーゲンが豊富に含まれているので、美肌づくりにも有効です。鶏肉の脂肪分が気になる場合は、皮と皮下脂肪を取り除いてから調理しましょう。ピーマン・レモンと一緒に摂ると、ビタミンA・Cとの相乗効果で、疲れ目や白内障に有効です。[スポンサーリンク]鶏肉の人気&簡単レシピ鶏むね肉の甘酢煮あっさりした鶏むね肉をお酢でさっぱり!たんぱく質が多く脂肪が少ないお肉も柔らか♪火が通りにくいので、ほんの数分でもフタをして蒸すと安心です。お肉は包丁の背などで叩いてからそぎ切りにすることが、さらに柔らかさのポイント。鶏の唐揚げ家族みんなが大絶賛!外側をカリッと仕上げるポイントは、2度揚げすること。柔らか&ジューシーに仕上げるコツも必見です。召し上がれ♪鶏もも肉には鉄分が多く含まれているので、貧血が心配な方にもおすすめ。照り焼きチキン安いむね肉がびっくりするほど柔らかに!栄養豊富なごまたっぷりの照り焼きチキンです。柔らかく仕上げるために、フォークをお肉に刺すときは特に筋の多い部分はしっかりと!繊維にそって切り分けるのもポイントです。むね肉は高たんぱくで低脂肪なので、ダイエット中の方にもぴったりな一品です。鶏ごぼうにんにくで食欲増進!鶏肉とごぼうを合わせたこってり味の炒り煮。余分な油は拭き取りましょう。2015年版(七訂)に準拠しています。2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。焼き鳥缶詰チキンナゲット鶏つくね[スポンサーリンク]むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。