サイトマップいらっしゃいませいらっしゃいませゴープレミア店長:KEIKOです。HPにご訪問頂き誠にありがとうございます。皆様の食卓でオリーブオイルが美味しくお使い頂けます様マルシェ・催事等ではお勧めの使い方もお話ししております。お気軽にお声かけください。イタリアコンタルディ社(マルケ州)サンコマイオ社(カンパニア州)イタリアのはちみつイタリアのはちみつオリーブオイル専用デイッシュ小さな器コレクションギフトラッピングギフトラッピング今月出店スケジュール☆ご試食できます。オリーブ雑貨販売もあります。ここでもお買い求め頂けます。☆フリー素材ヒバナ☆この商品について問い合わせる友達にメールですすめる■収穫時期フラントイオ種は例年11月上旬頃から収穫をスタートさせます。収穫間際の天候によって味わい・成分が変わるので、収穫のタイミング、搾油のスタート時期は経験と十分な知識が必要とされます。グラッシが積み重ねた研究と経験をもとに、とても慎重にこの収穫時期が選ばれています。■製造工程オリーブの実の収穫は電動機械式で幹、枝を挟んで揺らし地面に貼ったネットに実を落とし収穫。収穫した後、5~8時間以内にコールドプレス(27度以上にならないように20分くらいで実を練り込む工程)全ての作業は22-24度を保ちながら行われます。完成したオイルはフィルターに通し清潔なステンレスタンク内で12-17度で保管されています。フィレンツエとシエナの中間にある、キャンティクラシコ地区にあるグレーヴェインキャンティにグラッシ社はあります。キャンティクラシコ地区は高級ワインの生産地としても知られています。約100年近く前に祖父オリントにより栽培が始められたオリーブは代を経て孫のジャコモとデボラに引き継がれました。グラッシファミリーは葡萄畑も所有し、ワインの製造も兼ね備えています。D.O.P(原産地保護呼称)を大事にしている彼らの畑は、風通しがよく、日差しが十分に注ぎ込み、水はけがよく、個性的なオイルやワイン作りをする品種を栽培するのに、最適な環境が整っています。単一品種には特にこだわりました。丁寧な栽培、搾油、瓶詰めその全ての工程管理を自分達で行い、最上質のエクストラバージンオリーブオイル作りが実現しました。その実力は数々のコンテストで名誉ある受賞、高い評価が裏付けしております。どのようなお料理にも合う、珠玉の一滴はまさに芸術です。地中海のハーブを思わせるスパイシーさがきっとお料理を最高に仕上げてくれることでしょう。咲き乱れる野の花々、その上を吹き抜ける爽やかな透明感のあるトスカーナの風が感じられるでしょう。オリーブオイルの生産において先見の目を持って弊社のオリーブオイルソムリエが2年越しにトスカーナを廻り、探し当てた芸術品ともいえるオイルです。24時間受け付けております。ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみ(10:00~18:00)です。以下のお支払い方法よりお選びいただけます。○代金引換(代引き手数料324円)商品お届けの際、運送会社のドライバーに直接お支払ください。○銀行振り込み(前払い)○郵便振替(前払い)○クレジット決済(以下のカードがご利用頂けます。)○コンビニ決済(払込票)コンビニ決済用のハガキを郵送いたしますので、お近くのコンビニエンスストアでお支払ください。※ご注意:お急ぎの方は【クレジットカード決済】もしくは【代金引換】をご利用ください。システムの都合上、コンビニ決済用のハガキがお手元に届くまでに3~5日程度のお時間がかかります。お支払完了後、当店にてご入金情報が確認できるまで、2~3営業日かかる場合がございます。誠に恐れ入りますが、お急ぎの方は他の決済方法をご利用くださいますようお願い申し上げます。[コンビニ決済(払込票)お取扱い可能店舗]*一部の地域によっては対応していない場合がございます。14時までのご注文は当日発送いたします。営業日以内に発送いたします。返品について未開封に限り、商品到着から7日間以内に限り承ります。以下のものは返品をお受けいたしかねますので、ご了承ください。・商品到着後8日以上経過したもの・開封済のもの(ただし、使用後不良品と判明した場合を除く)・配送後お客様が破損、汚損されたもの・返品前に必ずご連絡下さい。(090-8841-9906担当:小松圭子)*返品に関する送料についてお客様のご都合による返品・交換の返送料はお客様ご負担でお願い致します。不良品、誤配送の送料については当店負担とさせて頂きます。