TUTUさんに行ってきました。TUTUさんのパフェはおいしいと地元民の間でも評判です。店舗に駐車場はないので近くのコインパーキングに停めて入店します。21時頃に入店しましたが、土曜日ということもあって混んでいました。店内の写真は撮っていません(汗)店内を見渡すと、焙煎機らしきものが遠くにあるのを確認できました。今度空いているときにシャッターチャンスがあれば撮ってきます。ストレートコーヒーは7種類飲めます。(ブルーマウンテンNo.1は品切れ)僕はキリマンジャロもブラジルも好きですし、キューバも気になるところですが今回はマンデリンを注文します。マンデリンは、インドネシアのスマトラ島で栽培されているアラビカ種の高級コーヒー豆の銘柄です。焙煎度合いにもよりますが、一般的には苦味が強く酸味が少ないとされ、シティローストからイタリアンローストが向いていると言われています。¥670TUTUさんのマンデリンは、香りが少なく妙にさっぱりしていました。確かに強い苦みは感じるのですが、深みやコクを僕はあまり感じられず、へばりつくような苦味というか渋みのようなものが、のどに残ります。コーヒーの余韻はほとんどありませんでした。直火焙煎なのか?ガス焙煎なのか?焙煎してから何日経った豆なのか?そのあたりを聞ければよかったのですが、ともかく¥670はちょっと高いかなと僕は思いました。次回行くことがあれば、パフェを食べてみたいと思います。今回は、こちらのお店の記事でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。カロシNEXT高島屋珈琲のサードウェーブ系コーヒー?ad人気記事こんな記事も読まれていますこの記事も読まれています【第2弾】スタバさくら2020タンブラー・マグカップなど一挙紹介!スタバさくら2020フラペチーノ&ラテのカスタマイズ・カロリースタバ全ドリンクメニューのカロリーやカスタマイズ、値段一覧|新作ドリンク情報も掲載スタバの全カスタマイズ一覧|無料と有料カスタマイズまとめスタバカードの使い方・作り方・チャージ方法・4つのメリット・残高確認プロフィール【自己紹介】1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。