ついてトップページお食事処ショップ「グツグツ、コトコト」という料理語が消失しそうな時代でも、母が台所で野菜を刻む音や味噌汁の香りは忘れがたい五感の記憶です。丸高蔵いっぱいに広がる味噌の香りに包まれながら、天然の出汁を使った味噌汁と故郷を思い出す懐かしい料理が、みそ茶屋「千の水」の“ご馳走”です。味噌は全て丸高蔵でつくったものを使用。本場味噌屋の味噌をお楽しみください。※写真はイメージです。こちらの写真と異なる場合があります。右記カレンダーをご覧ください。休業日は変更になる場合がございます。変更の際はお知らせに記載いたします。味噌は全て丸高蔵でつくったものを使用。本場味噌屋のお味噌をお楽しみください。※写真はイメージです。こちらの写真と異なる場合があります。下記カレンダーをご覧ください。休業日は変更になる場合がございます。変更の際はお知らせに記載いたします。豚汁からお選びいただけます。※写真はイメージです。こちらの写真と異なる場合があります。※写真はイメージです。こちらの写真と異なる場合があります。※ご注文の際にスタッフにお尋ねください。信州の名工が作り出す丸高蔵の味噌を、ぜひ味わってください。上記カレンダーをご覧ください。休業日は変更になる場合がございます。変更の際はお知らせに記載いたします。電話0266-52-4033アクセス丸高蔵のショップでは、蔵の味噌はもちろん、味噌を使用した漬け物や菓子などを販売しております。米など店長セレクトの逸品も並んでいます。おすすめは素材を活かす古風な調味料「煎り酒」。江戸時代にはよく用いられていましたが、醤油の普及とともに忘れられてしまった調味料です。※「煎り酒」は、オンラインショップでも購入することができます。