三度目の正直はIH圧力鍋で温度管理。三度目の正直はIH圧力鍋で温度管理。三度目の正直はIH圧力鍋で温度管理。電気を味方につけるといいね-シェア-ツイート-ブックマーク-Feedly-LINE-Pocket-Pinterest-コピーウッカリ象印のIH圧力鍋を購入しました。2回目の鶏ハム作りの後だったので、理性を失いポチっとしてしまいました。IH圧力鍋購入も鶏ハム作りも、結果オーライです!出来上がりは90点IH圧力鍋の70度で作った鶏ハムは、うっすらピンク色です。表面がしっとりしています。ビジュアル、しっとり度含め90点!残りの10点は、これで完璧!と言うわけではないので、伸びしろとしての10点です。試行錯誤しながらこれからも磨きをかけて行きます。温度管理をしなくていい。安心で安全、安定している。調理中はタイマーにお任せできる。目的に合った道具が必要。