な食生活に野菜が欠かせない」というのは、多くの人が知っていることです。ビタミンやミネラルが、疲れたカラダの回復力を高めてくれたり、ココロの不調をやわらげるのにも役立ちます。健康にいいとわかっていても、調理法といえば炒め物か煮物くらいしか思いつかず、どうしてもマンネリになりがち......。本書では、簡単だけれどおいしい、バリエーションに富んださまざまなレシピをご紹介しています。汲玉(きゅうぎょく・清水久美子)レシピ開発&食生活アドバイザースローダイエット.com主宰http://www.slowdiet.com/旬の食材を使った健康レシピや美容系レシピなどを企画・制作。著書に「楽々レシピ」シリーズ、「Theもやし」「The豆腐」(笠倉出版)、「ヨウ素たっぷり海藻浄化レシピ」(文化出版局)、「えこまんま」(旭屋出版)、「楽しく作ってキレイにやせるスローダイエット」(デジキューブ)、「25歳からのスローダイエット」(彩図社)、「30日のお弁当帖」(グラフ社)など。血圧が下がる生き方CLOSEこのwebサイト上の文章、映像、写真などの著作物の全部、または一部を笠倉出版社の了承なく複製、使用することを禁じます。