酒と泪と男と、、、旅。人気ブログランキングへ千葉と茨城の県境、水量たっぷりな利根川だ。利根川大工事の話は門井慶喜氏の「家康、江戸を建てる」という本で面白く読ませてもらった。今あるのも、昔の方のおかげ様。まっことありがたい限りである。オリゼとは、麹菌(アスペルギルス・オリゼ)からとった名前らしいです。麹菌といえば、清酒造りにはかかせない素。私の大好物ということになるのであろうか。選んだランチは「米麹味噌で漬け込んだトンテキ定食」。甘味が感じられて、とても柔らかい。いくらでもパクつけます。オリゼ様、美味しゅうございました!、、、感謝の、ポチッ買い出しは、もちろん発酵食品の数々。トラックバック機能は終了しました。»)そこにあるのは、暴力と正義。