マレー半島原産で、世界一大きな柑橘類として君臨しています。日本では昭和初期に入ってきました。それから熊本県やつしろの特産品としてここまでのブランドとして育ってきました。果肉は粒をひとつひとつバラバラに出きるほど、しっかりとしています。器にするには大きすぎるとは思いますが、かなりのインパクトは有ると思います。大きさを活かした使い方をしてみてください。(鬼柚子)」のご紹介です。実際はそれほど酸っぱくはありません。果肉部分は非常に小さくオレンジ程の大きさしかありません。その上、酸味も甘味も薄く食べる柑橘類としてはそれほど優秀ではありません。そのゴツさと大きさは味などどうでも良くなるほどのインパクトを与えてくれます。観賞用としてお使いください。