今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!アオリイカの海苔エノキ和え調理時間18分1人あたり106kcal塩分1.5gアオリイカの新鮮な美味しさが、磯の風味と相まって最高の逸品に。噛めば噛むほどアオリイカの上品な甘みがじんわりと口の中に広がります。エノキの食感とも相性ピッタリ。エノキ茸は根元を切り落とし長さを半分に切り、良くほぐして耐熱性のボウルに入れ、酒を振りかけてラップをし、電子レンジで3分程度加熱して冷ます。アオリイカの胴は長さ5cm程度に切り、縦に千切りにする。冷めた1に海苔の佃煮と2のイカを加えてよく和え、しょうゆで味を調えて器に盛る。アオリイカは縦に千切りにする。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。