(税抜)申し訳ございませんが、只今品切れ中です。日本の国内には、国内、海外合わせて今や1000銘柄近くのミネラルウォーターが流通しています。ボトルやラベルにもお国柄が出ていますが、その“中身”はもっと個性豊か。同じ「軟水」「硬水」の仲間でも驚くほど味わいが異なります。実に奥が深いミネラルウォーターの世界を、覗いてみましょう。ミネラルウォーター基礎知識ミネラルウォーターが日本の一般家庭で飲まれるようになったのはわずか30年ほど前のこと。その後、需要は急速に伸びてていますが、実はきちんと知らないことの多い「水」の中身。そもそも、ミネラルウォーターとはどんな水のことを言うのでしょう?まずは、正しい知識を得ることから始めましょう。サポートなど、目的や味の好みに合わせて「水を選ぶこと」は時代の常識へとなりつつあります。栄養成分をじっくりと見比べて、好みの水を探してみて下さい。水、アルカリ性の水......。水の成分や性質によって健康に及ぼす影響は異なります。体に合う水は人それぞれ。毎日飲む「水」だからこそ、目的と意識をもって選び、自分に合った飲み方を続けることで、健康でキレイな体を手に入れましょう。天然水を育む「森」を知ろう。私たちの水を守るため、何よりも必要大切なこと。それは、水源地である森を守ること。森が豊かでなければ、豊かな水資源もあり得ません。環境の変化とともに、森と人間との関わり方が問われるいま、自治体や企業による、森林保護の取り組みも動きはじめています。世界の水事情「日本は水輸入大国?」「日本の水源林を外資が狙ってる?」「100兆円市場の水ビジネスって?」水をとりまく世界の事情は様々。ここでは、現状と未来についてじっくりと考えてみましょう。世界の「水問題」をライフワークにする椎名さんが、『サントリー天然水奥大山ブナの森工場』を訪ねた。取材テーマは、日本のミネラルウォーターが、工場竣工から採水、そしてボトル詰めまで、どのように製品化されているのか、ということ。「美味しい水ってどんな水のことをいうのだろう」。椎名さんの素朴な疑問をめぐり、水の研究をしているサントリーの日置さんと対談が行われました。舞台は『奥大山ブナの森工場』。雪が降りしきるなかでの自然体。流れるような対話でした。life安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。自遊人は年4回、3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。2017年2月号より定価を1,200円(税込)に改定いたしました。定期購読は送料無料です。定期購読はこちらのサイトでご購入いただけます。公式ホームページhttp://www.jiyujin.co.jp/●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。暮らしの会社概要はこちら。●Facebookも更新しています。商品コードZ-071送料ひとつでお届けできます!※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。100軒!注目の宿」933円(税抜)雑誌『自遊人』2011年1月号「日本茶」648円(税抜)雑誌『自遊人』2012年11月号「収穫のある暮らし。」743円(税抜)雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2016年8月号「人間力レストラン」1,131円(税抜)ご一緒にいかがですか?送料ひとつ分!同梱でお届け!※同梱できるのは1回お届けの商品のみです。定期購入品は同梱できません雑誌『自遊人』2009年5月号「市場メシ、港ごはん。温泉図鑑』2016年9月号「日本を楽しむ9つの温泉旅。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2009年3月号「歴史町さんぽ。店舗運営:株式会社自遊人の暮らし当サイトに掲載されているすべてのコンテンツ(画像、テキスト等)の無断での転載、転用、コピー等を固く禁じます。