こめ作り方:1.アジは3枚におろして、全体に強塩をし30分ほどおいて、水で洗ってから酢に15分くらい漬けて皮をむき、皮側に切り目を入れておく。2.一割り増しの水加減でご飯を炊き、Bとみじん切り生姜を混ぜ、酢飯を作り4等分する。3.巻きすに布巾を広げ、アジ、シソ、ご飯の順にのせ、布巾で包み少々寝かせてから食べやすい大きさに切り、醤油をはけでぬる。■生協パルシステム赤ちゃんがいるママに朗報!インターネットで注文できてしかも玄関先まで毎週お届け!鯵ずし(アジすし)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。