酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^。2時間前はちさん😊ありがたく読ませていただきました。10分ID118426西山京子/ちょりママちょりママのレシピルームポイントは下味と強火で炒めること!時間をかけないのが美味しさの秘密。簡単レシピ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!*強火でさっと炒めて、完全に火が通るまえに味付け調味料を入れます。・鶏肉は観音開きにし、そぎ切りにする。鶏肉、にんにく、酒、砂糖、塩を合わせてかるくもみ、5分ほどおく。フライパンに油を入れて強火で熱し、【1】を入れてほぐすように炒める。7割程度火が通ったら、Aを回しかけてからめながら炒める。皿に盛り、小口切りにした小ねぎ、すりごまを散らす。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。06:05:22ありがとうございますー!!確かに・・・Aとくれば下味な気がしますね。お写真までありがとうございます!食べに伺いたいです。́艸`)感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。