ひと昔前の「チェーン店は美味しくない」という大人の常識めいたものも、今ではあまり通じなくなってますし。個人経営飲食店は正念場なのかもしれませんね。どこかに特化しなければいけない。普通の居酒屋、普通のお店では勝てません。「わざわざ」足を運んでもらう理由。これを明確にしないとね。そんな話はいいんですよ。超オフィス街のランチタイムに入店してしまいましたので。ピークを迎える前に出ておきたいものですが。時間がありそうなので、もう1杯。1分12秒の動画なんですけど、注文→提供まで全て済んでます。このスピード感たるや。これは、、、脅威ですわ。そんで何より便利!面倒くささが微塵もありません!タッチパネルって面倒なんですけど。店内私1人しかいませんので、これが混雑時はどうなるかは分かりませんけど。ただでさえ提供時間が早い日高屋さんですから。椅子が撤去され完全に立ち飲みスタイルになるようです。これ近くにあったら毎日通う自信あるわ。・ハイボール・竹輪の天ぷら・ウインナー焼きこれらで1260円。安い!!もっと取れ!!しかも税込だし!!というわけで、文句無くオススメですね。立ち飲みの雰囲気は分かりませんが、とりあえずこの値段ですから。転んでも文句は出ないかと思います。この「焼鳥日高」さん。店舗数はそれほど多くはないようですのですが、時間の問題でしょうねー。飲食店を営む個人事業主の皆様。がんばりましょう!マジで凄いです!どうなる!?飲食業界!!!なんか複雑なレポートでしたね。夕方以降、見てみたいしねー。それではでは、こぼりたつやでした。中華の日高屋さんも健在。あわせて読みたい日高屋飲みは最強!280円ハイボール&激安おつまみ&本格中華!どうも。中華屋さん好き好き大好きブロガー、こぼりたつやです。こぼりたつやたまホルブログどうも。パン大好きブロガー、こぼりたつやです。普段なかなかパンを食べる機会が無いのですが。こぼりたつやたまホルブログどうも。居酒屋さん大好きブロガー、こぼりたつやです。今回の舞台は、栃木県小山市。こぼりたつやたまホルブログどうも。喫茶店大好きブロガー、こぼりたつやです。(9)ブロガー/飲食店経営こぼりたつや日記ブログをやってます。