動物を人道的に扱う「アニマルウェルフェア(動物福祉)」が、ESG指標の一つになりつつある。畜産業に関する投資家のイニシアティブFAIRRの運用資産残高は、2200兆円(2019年11月時点)に上り、アニマルウェルフェアや気候変動の観点から複数の日本企業をハイリスクと評価した。企業はこの「リスク」を「機会」にできるのか。フランスの有機食品、350兆円規模――学校や病院でも有機食広がるNEWSフランスの有機食品、350兆円規模――学校や病院でも有機食広がるツイートフランスで有機農業を促進する団体アジャンス・ビオは、フランス国内の有機食品消費に関する統計(2010年および2011年6月まで)をこのほど発表した。2010年の有機食品市場は3兆3850億ユーロ(348兆6500億円)に達した。品目別内訳は、野菜・果物が17%、牛乳・乳製品が15%、パン・小麦粉10%、ワイン10%など。今年上半期の売り上げは全体で18%上昇した。2011年に入り有機食を提供する学校や病院も増えた。学校の食堂では、10校に6校の割合で有機食材を使っていた(前年比10%増)。社員食堂は前年と同様に44%、医療施設の食堂は前年比12%増で23%が有機食材を使っている。有機農業従業者は半年間で前年よりも3153人増え、3万4千人以上になった。フランスは需要の伸びに対応して有機食の輸入もしているが、「環境グルネル」会議で決まった「2012年末までに国内有機農業面積6%達成」を目指している。つくるオーガニック・マーケティング協議会は、日本の有機食市場は推計で1300~1400億円と2011年6月に発表した。CSRtoday全国展開!CSR経営者フォーラム昨日と違うスイッチを探そうオルタナSどなたでも無料でダウンロードができます。