2018/1/1はじめまして。ご覧いただきありがとうございます。コナリエ」という店名で一緒に活動しています。私たちは名古屋市名東区に製造工房をもち、自然にできた素材をなるべく使って、添加物をなるべく使わずに、天然酵母パン・ベーグル・マフィン・クッキー・クラッカーなどの焼菓子を作り、マルシェなどのイベント出店販売とご注文での販売をしています。「おいしいパンやお菓子を食べてほっとする時間を過ごしてほしい」そんな想いをこめて、ひとつづつ心をこめて、丁寧に作っています。私たちはそれぞれ仕事を持ちながらの活動ですので、たくさんは作れませんが、小さな工房ならではのフットワークの軽さで、柔軟にみなさまのご要望におこたえしていきたいと思っています。★お問い合わせ実店舗がないため、ご連絡はお問い合わせフォームか、メールにてお願いしております。gmail.com※お手数ですが、「■」を「@」(アットマーク)に変えてください★フェイスブックページhttps://www.facebook.com/konalier111/★インスタグラムhttps://instagram.com/konalier_yyy★メンバー紹介Kura(管理人)断食体験をきっかけに、「食」に興味を持ち、自然食品店に約5年勤務し、自然食やマクロビオティックについて学びました。)や調理法を取り入れ、添加物をなるべくとらない食生活をしています。コナリエでは、卵・バターや牛乳などの乳製品・白砂糖を使わず、植物性素材のみを使ったマフィン・パウンドケーキやクッキー・クラッカーなど焼菓子やベジなサンドイッチなどを作ります。素材の持ち味を生かし、お菓子は甘さ控えめで素朴な味ですが、優しい味わいを気に入っていただけたら嬉しいです。https://ykurata.exblog.jp/Yukoある本を読んだきっかけで、体質改善のためにマクロビオティックの料理法を学びました。そこで食べ物の大切さを知り、安全な材料を使った粉ものを作るようになりました。コナリエでは、天然酵母を使ったベーグルやパン、クッキーを作っています。コナリエのパン・焼菓子の美味しさを分かち合える仲間が増えたら嬉しいです。使わず、国産小麦と安全な自然素材を使った天然酵母パン・ベーグル、マフィン・クッキーなどの焼菓子、ベジバーガーを作り、イベント出店、オーダーで販売をしています。ココロとカラダが満たされる味をお届けできるよう、名古屋市名東区の小さな工房でひとつひとつていねいに焼いています。