ありがとうございました、そしてごめんなさい。株式会社パピーユありがとうございました、そしてごめんなさい。スタッフブログ2016.06.23ありがとうございました、そしてごめんなさい。今日は急にやります!と宣言した初のメーカーズディナーでした。岩谷’Sメーカーズディナー」と銘打って開催に至りました。急な企画にも関わらず20名様弱のご予約を頂きました。大丈夫、私もしっかり緊張&焦ってる!!!情けない顔の山田シェフ・・・シェフに新任してまだ数カ月。初メーカーズイベント。そりゃあ無理もないです。そこに大助っ人登場!!!竹内シェフも応援にやってきてくれました!そうこうするうちに醸造スタッフ到着(まだ余裕ある時です)今回のメニューはフジマル影のイラストレーター宮田作です。イベント開始しました。岩谷さんのお話に私たちも聞き入り目から鱗のお話しも。グラスワインのメニューが不十分で分かりづらかったと思います。岩谷さん独特の岩谷節で会は進みます。そのころ「ワインだけでも!!!」とうれしいイレギュラー。メインディッシュが出て会もそろそろおひらきに。皆様、美味しかった!楽しかったと仰っていただき安堵。反省点は大いに残りましたでもそれを生かして必ずもっと良いものにしたい!!!という想いがとっても強くなりました。チームワーク、それがとても大事だと強く強く感じたイベントでした!さて、疲労困憊の山田シェフですが、また近々新作がスタンバイ中とのこと。これからますます、楽しみですね。今回は残念ながら大成功とは言えませんでした。本当は色んなことが違ったはずです。今日のことを元に皆で話し合って次回はもっといい会に。会を重ねるごとに充実したものなるよう話し合っていきたいと思います。今日お越しいただいたお客様、本当に手探りの会で申し訳ないです。お会いできることを願います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。