11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。3,000円(本体価格)当店で取り扱っております有意の蔵元の清酒を一部紹介いたします。※現在のところネット上での販売は考えておりません。4-11-12⁄電話:092-582-1222。