(寅さんの葛飾の東にある)のことを略して「東葛」と称します。それをローマ字表記したものです。ちなみに、柏市にある「東葛飾高校(東葛高校)」が有名ですが、「隊長」は、東葛高校出身ではありません。受験しましたが、落ちました・・・。私の名前を数字に置き換えたものです。キムタク、ホリエモンと同い年。幼少のころより、手打ちうどんやアイスクリームの製作を始める。大学での専攻は法律でリーガルマインドを身に着ける。札幌で苦学?のかたわら、料理研究とグルメ探検に熱中。1999年、「東葛飾グルメ探検隊」オープン。「隊長」として千葉県東葛飾地区の飲食店を開拓。2005年、TOHKATSU104オープン。2013年、東葛飾グルメ探検隊を「東葛飾たんけん隊」に改称。Reply返信をキャンセルする。Web-Kreation.。