1月31日いつもの事だけど、月日の経つのが本当に早い!1月最後の日。毎日の繰り返しの日々が過ぎていく。変化はないけど、その日によってスポンジの出来も違うし、タルトの焼け具合も違う。無意識に作っていては失敗をする。卵は常温のモノを使う。なんてレシピに書いてあるが、こう寒くては常温ではなかなか泡たたない!朝、起きてストーブの前でボールと卵を温める魔法のように早く泡立つ。あ、今日は何分だったな、とか・・そんな、些細な楽しみを見つけて暮らしている。なく、することを楽しみたい。