焼肉スポンサーリンク金沢市片町にあるディープな飲食スポット「中央味食街」にある人気の焼肉店「ミートブラザーズ」が、2017年9月7日、ついに2店舗目をオープンしました。場所は片町の伝馬町エリアで、近隣には「オステリアデルカンパーニュ」さんや鍋の「小太郎」さん、お向かいは「焼鳥姫二」さんがあります。住所は「金沢市片町2-29-2」。この番地なのでしょうが、“2号店29ニク2”と覚えやすいかも。暖簾をくぐるとL字のカウンターになっており、席数は9(詰めて11)あり、中央味食街のお店よりも席間にも余裕があります。排煙がしっかりしているので、ロースターの煙が吸われ、(中央味食街店に対して)煙モクモク系じゃないのも女性にはメリットかな(私はどちらも好きです)。なんといっても一番の魅力は、お寿司屋さんが魚を捌くごとく、目の前で大きな塊肉を捌いてくれることです。次から次へと良いお肉が出てくるので目が離せません!また、お肉は「黒樺牛(くろはなぎゅう)」という、九州の厳選した素牛を育て上げた最高級黒毛和牛を使用しています。名前の由来は、白樺の木肌模様をイメージする細く美しいサシをイメージして命名されたそうですよ。荒めにすりおろした玉ねぎが山盛りになっており、さっぱりと頂けます。脂っこいお肉は元々あまりメニューにはありませんが、ホルモンで油の多い部位は特にあっさり頂けていい感じです。どれだけでも食べられそうです。●牛タン(1,000円)通常は薄切り提供ですが、厚みはリクエストすれば柔軟に変えてくれます。私は厚めでお願いしたところ、食べやすいように隠し包丁を入れてくれました。ジューシーな食感がよく感じられオススメです。●ホルモンミックス人気メニュー。シロ、血管、ミノなど、いろいろなホルモン部位がボウルに放り込まれていて、探す楽しみもあります。部位ごとに食感が全く異なるのも楽しい!●イチボ目の前で大きな塊肉から捌いてこの部位を取り出してくれました。炙るように軽く焼くのがベストということで、焼き過ぎないように頂きました。やわらかく、そしてしつこくないのでスイスイと胃に収まります。いいお肉が結構手頃な価格で提供されていますし、この臨場感もクセになる!一度訪れたらリピートしたくなるはずです。一号店の中央味食街「ミートブラザーズ」はこちら。13.0/20.0※ポイントについてスポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。KANAZAWA」世界のパティシエ辻口博啓氏のお店。予約制お茶室「コンセプトG」でお茶とデセールコース。金沢店限定の季節パフェもいいね!ビーフステーキ専門店「ひよこ」これが金沢の伝説。半世紀以上も前から熟成ヒレステーキ1品勝負。現在の価格は?昭和の東京オリンピックの年に創業。2020年2月で丸56年!「remref(レムレフ)」金沢最高峰パティスリーオフクの2号店がすごい!珠玉の食材をスイーツとして昇華させる西川シェフから目が離せない「割烹いけ森」珠洲出身の池森大将の端正でパワー感じる料理。金沢市芳斉の一軒家割烹。節分の演出ステキでした。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。