料理、メニューいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。月曜日お気に入りに追加050-5870-5299※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。■ちょいとつまみ■ごはんもん■デザート消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。獲れたての旬魚のお刺身こだわって仕入れた新鮮な旬の魚。「刺身」から試してみて下さい。様々な調理法で愉しめるのが日本の居酒屋スタイル。大将手作り、“お酒のあて”の数々。食材の味を生かしたシンプルなものや、ちょっと工夫を凝らした一品まで、気軽につまめる居酒屋メニューを豊富にご用意しています。■本日のおすすめ(一例)北三陸・普代からの産直鮮魚も再開です。ワカメ漁でお休みしていた普代産の魚たちも入荷再開しました。美味しく召し上がれます。寿司おまかせ8貫(水曜日はお休みです)ネタはその日仕入れた最高のものを使用しています。生本マグロが登場することも。新鮮そのものの歯ごたえ、噛むほどに深まる旨味がたまらない850円あじミソタタキ[なめろう]新鮮な鯵を味噌と一緒に叩いて仕上げます。刺し又はフライ脂のってます。今日の鯵は宮崎県産の鯵です。季節も秋へ移行中!!お魚の種類も段々とかわってきています。サンマ、サバ脂のってきています。旬の貝類もいろいろ入荷しております。爺・大人気の自家製さつまあげ。にんにく酢醤油だれでどうぞ580円ごぼうチップス植物繊維たっぷりカレー風味が人気です。各種仕入れ状況で変わります。いわし、アジ、カマスなどなど・・・カマ焼きなどもあります。ホウボウやカサゴなど季節や仕入れ状況で変わります。■定番のサラダものホタテとキノコのホットサラダ生のホタテ貝柱と沢山のキノコをさっと炒めて生野菜にドサッとのせて召し上がれ。鶏もも肉をジリジリと炙り焼き。焼きとうふのもろみ漬け大人気。宮城産の海苔を佃煮に。その海苔と卵のぞうすいです。手づくりプリンカラメルソースと黒糖ソースのプリンです。定番アイスクリームこの時期にぴったり、リッチなバニラアイスです。小学生の頃にはもう包丁を握っていたよ忙しい両親を助け、小学生の頃から料理をしていたという岡さん。大学時代も飲食店でアルバイトし、卒業後はオーストラリアのジャパニーズレストランにも勤務していたという。実家の「大和寿司」で3年修業した後は、趣味のマリンスポーツを通して知った茅ヶ崎の人気店「えぼし」で修業。「現在の多彩な創作料理は、【えぼし】で出逢った、鮮魚料理の既成概念にとらわれないアイデア満載料理の影響を受けているんです」。(L.O.14:00)ランチは水・木はお休みです。ランチタイムはランチメニューのみのご提供です。(L.O.23:00)開店時間を17:00~に変更いたしました。毎週月曜日と不定期で月一回の日曜日休みがあります。詳しくはお知らせボードをご覧下さい。CORPORATION。