マイナス5度の氷温で3年間も熟成される“超久”は僅か数十石しか造られない超レアものです。熟成により、味のカドが取れ、いい甘みとうまみが存分に乗ってきています。関西では圧倒的な人気を誇るこの蔵は、全て契約栽培の酒米を手造りで仕込んでいる。味香りともに、しっかりとしているのに、ストンとのどを通り過ぎる「のどごし」のよさは見事です。兵庫県のお酒は、酒通に受ける味わいの深いお酒です。北海道・東北|関東・甲信越|北陸|中部|関西|中国|。