カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。「フレア・バーテンディング講座」でした。今回は、二学年の授業でした。一時間目は、エアミックスの技法習得と、シュータ・カクテルの分類について学びました。二時間目は、2ボトルでのエキシビジョン・フレアのルーティーン習得でした。次回は、10月14日の二学年の授業で、エスプーマと2ボトルの技と3ボトル・カスケードの習得です。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。