一本釣りした鰹を船上にて活け〆にして、急速冷凍したもので、弾力性のあるもちもちした食感と生臭さのない爽やかな味わいが特徴なのだとか。いただいてみると、これが確かに美味しい!ボリュームもたっぷりで嬉しいですね。そんな感じで、ぶえん鰹を楽しんでいると、メイン料理の雲丹と鯛のしゃぶしゃぶが運ばれてきました。お、思いっきり満タンにのってますね!これだけでも、満腹確実かと(^^)出汁が沸いてきたら、鯛のみを一切れ、しゃぶしゃぶでいただきます。(^^)(^^)美味しい!まともですわ、これ(^^)前半は、ひたすら鯛を楽しみ、後半は雲丹も加えて、濃厚な味わいを堪能します。このタイミングで旬魚のお造り盛り合わせ。言え、これも美味い!この際、どのタイミングで出てこようが、そんなことはどうでも良くなってきました(^^)さらに、河豚と季節の野菜の天ぷら。うわぁ、これは本当にお腹がいっぱいになりますよ!盛りも綺麗ですし、このお値段でここまでやれば、かなり満足ですね(^^)満腹ではありますが、やはりあの出汁を残すこと何て出来ないので、雑炊もお願いします。最後に、デザートまでいただき、本当に満足させていただきました。食べログのクーポン利用での金額とは言え、この内容で飲み放題も付いて、4,490円は、かなり破格だと思います。※土曜日は、翌5:00まで営業。定休日:無休(ビルの休館日は除く)駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。25年ぶりに、美味しさの記憶が蘇る。寒いのはイヤだけれど、今の季節にしか出来ないこともある。スキー、スノーボード。なんでわざわざ寒い時に、寒いところに行かなければならないのか?スキーやスノボをしない人にとっては、ひたすら疑問なのだという。...続きを読む寒いのはイヤだけれど、今の季節にしか出来ないこともある。スキー、スノーボード。なんでわざわざ寒い時に、寒いところに行かなければならないのか?スキーやスノボをしない人にとっては、ひたすら疑問なのだという。今、スキーやスノボをしない人でも、ゲレンデのレストランで食事をするそうです。普段は見れない白銀の景色を見ながら食事を楽しむという方が増えているのだそうですよ。ゲレンデの食堂・・・ゲレ食と言えば、安くないのに、そんなに美味しくない。メニューは、カレーライス、カツ丼、オムライス、ラーメン・・・。今では、野沢菜Pizza、地元野菜をふんだんに使ったポトフ、牛肉の柔らか煮、チーズフォンデュなどなど、街なかのレストラン顔負けのメニューも揃っているのだとか。カレーライスを注文すると、水の入ったコップにスプーンが使って出てきたのも、今では懐かしい話になってしまったようですよ。懐かしいと言えば、今から25年くらい前のこと。駆け出しの営業マンだった頃に営業の仕事の楽しさ・・・ま、ランチタイムですね^^;それを教えてくれた上司に連れて行ってもらったお店があります。「美味い中華屋、行くか?」そう言って連れて行ってもらったお店がここ。豊中インターから、車で5分位のところにあるここ、”龍華(りゅうふぁ)”さん。先日、この前を車で通りかかって、お店がまだ健在していることがわかると、無性に食べに行きたくなって、行ってきました。お店に到着したのは、開店時間からそんなに時間が経っていない頃・・・にも関わらず、駐車場は残り1台分の空きスペース。店内はちょうど満席で、しばしお店の前で待つことに。10分位すると、空席ができて、店内へ案内していただきました。店内は、L字型カウンター席が8席と、丸い大きなテーブル席が一つに7人がけ。4人が座れる座卓が3つあって、27人入れば満席という、比較的小さなお店。その賑わいは衰えることを知らずと言った感じです。私達3人も座敷の1つにすわり、メニューを確認します。天ぷら、小エビの天ぷら、唐揚げ、麻婆豆腐、エビ玉。これらを自在に組み合わせてありますよ。ラーメン、タンメン、えび玉ラーメン・・・。えび玉、イチオシですね!そして、天津飯と中華丼が一気に味わえる、「わがまま丼」なんてものもありますよ。大海老の天ぷら→小エビの天ぷらに変更、そして麻婆豆腐を追加でお願いしました。”味とボリュームに自信あり!”と謳っているだけあって、現場では働く方の姿が多いですね。年配のおじさんも、「ライス大盛り!」って注文しています。いえば、私が初めてこちらのお店に連れてきていただいたときは、20代前半。今よりも食べ盛りでしたが、美味しく満腹になったのを思い出します。あの頃の記憶と今の嗜好、どれだけのギャップがあるのだろうか・・・。そんなことを思いながら待っていると、先にお漬物がのっかった小皿が出てきましたよ。食べてみると、これが美味しくって(^^)むしろ、何だか得した気持ちになります。「トッピングの麻婆豆腐です。」そう言って、先に麻婆豆腐が運ばれてきます。小鉢にではありますが、擦り切れ一杯でたっぷりと。いうのはうれしいですね。いただいてみましょう。(^^)(^^)うぉー、美味い!花椒が効いているとか、辛いけど美味いとか、そういう系統ではないけれど、美味しい。日本の麻婆豆腐って感じで、かなり好感が持てます。みんさんも、こういう麻婆、お好きでしょ?セットには、もちろんスープも付いてきます。溶き卵が入った、街の中華やさんのスープ。いうの、嬉しくなってきます(^^)麻婆豆腐を一口、そしてスープを楽しんでいると、セットのメイン料理とライスも運ばれてきて、Aセットの完成です。確かにこれはボリュームありますね!麻婆豆腐はオプションですが、これで880円とは、かなりお得感があります。お皿にたっぷりと盛られたごはんも好印象。嬉しくなってきますよ(^^)肉団子の甘酢は、大きなものが3つものっかっています。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)きっちり美味しい!しかもこれ、ご飯がすすみますよ。ごはんも、少し固めに炊かれてあって好印象です。デフォルトは、大海老の天ぷらなのですが、小エビに変更すると、こんなにもタップリと!プリップリの小エビの天ぷらをしっかりと堪能することが出来ます。20尾以上は乗っかってるんじゃないでしょうか?ちなみに、デフォルトの大海老の天ぷらはこんな感じです。いただきましたが、火の通し加減が絶妙で、甘みも感じて美味しかったです。(次回は大海老にしてみるかな・・・・。)そして、メニューのどこを見ても載ってる、イチオシと思われる、エビ玉はこんな感じ。肉団子の甘酢と、小エビの天ぷらの間に隠れているようになってますが、これがまた美味い!フワッフワの玉子の中に、プリップリの小エビがしっかりと入っています。これをメインに食べても満足度高いだろうな・・・。どれをとっても、ごはんとの相性もバッチリで、ドンドン食べすすみ、あっという間に完食。後半はセルフ麻婆丼も楽しませていただきました。同行者が注文した、チャーハンも一口頂きましたが、フワッパラでかなりレベルの高いものでしたよ。美味しさの中華料理をいただくことが出来ますよ(^^)長く愛されているお店には、それなりの理由がありました。駐車場:あり(お店の隣に6台分)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。名物料理のフリチキが美味い。横浜〜ホノルル〜サンフランシスコという航路は、実在したみたいですね。ちなみに、所要時間は横浜からホノルルが、7日間で、そこからサンフランシスコまでがさらに5日間。運賃は当時(昭和31年)で、ツーリストは280ドルからで、1等になると510ドル以上との記録があります。(1ドル=360円時代ですから、100,800円から183,600ということに。当時の物価を考えたら、とても庶民のてにはとどかないですね。)さて、この日は「おけいはん」に乗れば、気軽に手が届くハワイに行ってきました。“HULICHIKI(フリチキ)”さん。こちらのお店では、一年中真夏気分でハワイ料理を楽しむことが出来ますよ。店内は、テーブル席が並び、全部で18席。レイアウトもいろいろ変えられそうなので、いろんなシチュエーションに対応できそうですよ。私たちもテーブル席の1つに案内していただき、先ずは乾杯!こちらのお店では、キリンハートランドの生ビールを楽しむことが出来ます。メニューもたくさんあって、迷ってしまいそうですが、先ずは気になるものからお願いしてみましょう。(メニューは、一番最後に、まとめて紹介させていただきますね。)先ずは野菜から行ってみよう!と言うわけで、タコスサラダのハーフサイズをいただきます。日本ではあまり馴染みがないタコスですが、私はこれが大好きなのです。自家製ディルのタルタルソース。ハワイ料理を扱うお店に行くと、必ずメニューにある、マヒマヒのフライ。した白身が美味しくて、ついつい注文してしまいます。こちらのお店のマヒマヒのフライは、特製のタルタルソースの美味しさも特筆もの。これは、ぜひ味わっていただきたいです。ソフトシェルガーリックシュリンプ。ドラマ「孤独のグルメ」で見て、一度食べてみたかったのですよ、ガーリックシュリンプ。Chicken(フリフリチキン)が焼き上がってきました。丁寧に焼かれたチキン。これはぜひ、ホールで注文して、いろんな部位の味わいを楽しんでいただきたい一品です。ナイフとフォークを使って、鮮やかな手さばきで食べやすく解体してくださいます。これ、ハワイ料理ではありますが、鶏は質のいい京都産の丸鶏を使用しているのだとか。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)皮目はパリッと、肉はジューシィで柔らかくて美味しい!鶏の肉質に拘る・・・そう仰るだけ合って、この鶏、本当に美味しいですよ。2人だと少し多いかなぁ・・・そう思いましたが、食べ始めると止まらなくって、気がつけば綺麗に完食してしまっていました。デザートも、ハワイらしくパンケーキやアサイーボウルなど、いろんなものがありましたが、それはまた、この次のお楽しみと言うことで(^^)(って、お腹がいっぱいで、余裕がなかったという声も^^;)お店にお伺いした時は、かなりゆったりしていましたが、私たちがチキンを食べる頃にはすっかり満席になっていました。美味しいお店はみんな知っていると言うことなのでしょうね。ちなみにメニューはこんな感じですよ。京阪枚方市駅からすぐのところにある、HULICHILKI(フリチキ)さん、ぜひ行ってみてください。あ・・・念のために予約された方が無難かもしれません。※日曜日はランチタイムのみの営業。定休日:月曜日、日曜日のディナータイム駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。立席特急券って言うのがあるって、ご存じでしょうか?書いて字のごとく、座ることなく、デッキに立って特急列車に乗れる特急券です。(通常の特急券よりも、500円程度安いのだとか。...続きを読む立席特急券って言うのがあるって、ご存じでしょうか?書いて字のごとく、座ることなく、デッキに立って特急列車に乗れる特急券です。(通常の特急券よりも、500円程度安いのだとか。)自由席もあるのに、なんでわざわざ立席?これは、全席指定席の列車の、指定席が満席の場合にのみ発売される特急券で、いつでも発売されているものではないのだとか。乗りたい列車がすでに満席だった時の救済措置のようなものなのですね。立ってお得なのは、列車だけではなく、飲食店にも多いようです。お店は天満市場のすぐ近くにあり、雰囲気も市場ムード満点!で、「立喰なのに、イスだらけ!」って、何なのよ?こういうこと。あ、イスを3つか4つ、重ねて座っていただくとちょうどいい高さになりますよ!」なるほど!立喰と言いながらも、普段はこんな感じで座っていただくことが出来るのですね。これは面白い!イスを重ねて高さを合わせるから、背の高い人でも小柄な人でも、ちょうどいい高さをキープできる。飲み物をお願いしましょう。飲み物のメニューはこんな感じですよ。いろんなのがありますが、やっぱり最初は生ビールで乾杯!焼肉とビール、切り離せないですよね。メニューはこんな感じで、いろんなものが揃っています。この日のオススメは壁に貼ってありますよ。網が綺麗なうちに、名物ネギたんをいただきましょう。ご覧ください、肉がすごく綺麗でしょ?以前、福島の瑞園さんにお邪魔させていただいた時にも思ったのですが、立喰とは言え、肉の質がすごくいいのですよ、こちらのお店。あ・・・そうそう、これも忘れてはいけません。こちらのお店でも、ケランチムを楽しむことが出来ますよ!そして、網の上に、名物ネギたんを乗っけていきましょう。焼き過ぎないように気をつけながらいただきます。(^^)(^^)柔らかかくて、本当に美味しい!このままずっと食べ続けていたい気持ちになりますが、他にもいろんな肉がいただけるので、しっかり楽しみましょう。これは、特上ハラミのとなり。これだけたっぷりで、850円はかなりお得かと。軽く焼いていただくと、その柔らかさにビックリします(^^)そして、ホルモン盛りもいただきます。赤せん、テッチャン、レバー、みのなど、いろんなホルモンを楽しむことが出来ますよ。これだけ入って、750円はお得ですよね(^^)焼肉だけではなく、こんなに本格的か韓国料理も楽しむことが出来るのです。高級品とされるケジャンも、こちらのお店では何と、780円!しかもこれ、かなり美味しいですよ(^^)本場、ケジャンをいただき、チャミスルのグレープフルーツ味もいただきます。これ、かなり飲みやすくて美味しいですよ!さて、次はこんな変わり種を・・・。玉子にくぐらせていただきます。これは、スキヤキ焼くねん。そのままのネーミングですが、期待を裏切らない美味しさですよ!そして、ええ赤身。言っても、690円とリーズナブル。肉の旨味を堪能できます。赤身を食べても、もホルモン系を食べても本当に美味しいですよ。こんなものもお願いしてみました。こんな感じで、目の前で炙っていただけます。はい、香りも旨味も最高ですよ!これだけ大きな肉に巻かれて、438円(1貫)は素晴らしいと思います。〆には、柚子香るさっぱり貝汁と、スンドゥブチゲもいただき、大満足させていただきました。ここの、スンドゥブチゲと、貝汁。これ、絶対に二日酔いにも効くと思いますよ!立喰だけど、イスがたっぷりの瑞園さん、ぜひ気軽に立ち寄ってみてください。:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweet朝摘み完熟いちごをタップリ使った、とびっきりの苺スイーツ。完熟いちご菓子研究所〜2018年01月15日スイカって、果物ではなく、野菜だそうですね・・・。そもそも、野菜と果物の違いとは?農林水産省のHPによると、次のようなものを野菜と分類するのだとか。田畑に栽培されること。(栽培されていないものの多くは、山菜になるのかな?)副食物であること。...続きを読むスイカって、果物ではなく、野菜だそうですね・・・。そもそも、野菜と果物の違いとは?農林水産省のHPによると、次のようなものを野菜と分類するのだとか。田畑に栽培されること。(栽培されていないものの多くは、山菜になるのかな?)副食物であること。加工を前提としないこと(蒟蒻のような加工を前提とするものはやさいとしない)草本性であること。簡単に言うと、木になっているものが果物で、草になっているものが野菜・・・。それもあんまりシックリこない。八百屋に売っているものが野菜で、果物屋に売っているものが果物。野菜は、ごはんのおかずとして食べるもので、おやつやデザートとして食べるものが果物なのだとか。これが一番わかりやすいかもしれませんね。これからの季節に旬を迎える大人気の果物と言えば、いちご。“完熟いちご菓子研究所”さんにお邪魔させていただきました。さんが立ち上げた、自社栽培のいちごを使った、スイーツの専門のブランドなのです。この日は、いちごの日(1月15日)に販売が開始される、「朝摘み完熟いちごロール」の試食会にお招きいただきお邪魔させていただきました。こちらで作られるいちごスイーツには、全て自家栽培の朝摘みいちごが使われるているとのことで、そのいちごには相当の拘りを持っていらっしゃるのだとか。真っ赤に熟した、つやつやのいちご。その拘りのいちごを作っている、お店の隣にある自家栽培のハウスに案内していただきました。この日の気温は、昼間でもわずか1°C。いちごの栽培がなされているハウスの中は、常に27°Cに保たれているのだとか。それでは、早速中に入ってみます。わ、本当に温かくて気持ちいい(^^)外の寒さがウソのように、ゆったり心地いい空間です。これ、このハウスの中の様子がデザインされているのですね。実際に、こんな感じでいちごが熟しているのですよ。ハウスの中をよく見るとミツバチが飛んでいるのを見ることが出来ます。こちらのハウスの中では、人間の手による人工授粉ではなく、ミツバチを使っての自然受粉にこだわっているそうです。自然に近い形を取ることにより、美味しいイチゴを収穫する。徹底した拘りようだと思います。そんな感じで、見学させていただいた後は、朝摘み完熟いちごロールの試食をさせていただきました。こちらのハウスで収穫されたイチゴをふんだんに使い、蜂蜜も地元でとれたものを使用する拘りようだそうです。いただいてみると、イチゴの爽やかさと甘さ、ケーキの上品な味わいが本当に良く合っていて美味しい。生クリームの中にイチゴの爽やかな甘酸っぱさも加わって、いつまでも食べ続けていたい衝動に駆られます。完熟いちごミルクプリン。イチゴミルクのプリンに、たっぷりのイチゴソースがかけられてあります。それでは早速、いただいてみましょう。(^^)(^^)(^^)これ美味しい!こんなの、お土産にもらったら絶対に嬉しいと思いますよ。朝摘み完熟いちごと厳選素材をふんだんに使い、7層から出来上がっています。1層目:完熟いちごのグラサージュ。2層目:完熟いちごのコンポート。3層目:完熟いちごとマスカルポーネのムース。4層目:完熟いちごのコンフィチール。5層目:ふんわりジェノワーズ。6層目:ニューヨークチーズケーキ。7層目:ザクザクが贅沢なクッキー。そのままいただいても、または、軽く冷凍しても美味しくいただけると思いますよ。このほかにも、お土産にいただいた、「完熟いちごのパンケーキ」もかなり美味しかったです(^^)完熟いちご菓子研究所さんのスイーツ、他ではいただくことが出来ない美味しさを体験していただけると思います。こちらのHPでお取り寄せしてみてください。草:定休日:無休(元旦のみ休業)駐車場:ありお店のHPはコチラ谷常製菓のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweetかつてのバレエ教室は、絶品カレーを提供する、隠れ家カフェへ。昔はよく飲んだもので、最近はほとんど飲まなくなったもののひとつに、「アメリカンコーヒー」があります。アメリカンコーヒー??一般的に、薄味のコーヒーと言うのが、多くの方の解釈かと・・・。普通のコーヒーをお湯で割って、「アメリカンコーヒー」・・・。...続きを読む昔はよく飲んだもので、最近はほとんど飲まなくなったもののひとつに、「アメリカンコーヒー」があります。アメリカンコーヒー??一般的に、薄味のコーヒーと言うのが、多くの方の解釈かと・・・。普通のコーヒーをお湯で割って、「アメリカンコーヒー」・・・。これは、ちょっと違うともいます^^;アメリカンコーヒー:浅く焙煎したコーヒー豆で入れたコーヒー。和製英語で、「アメリカン」は、濃度が薄いと言う意味に拡大してきた秘計があるのかと・・・。いえば昔、「ブランデー、水で割ったらアメリカン」ってCMがあったような・・・。あの頃、アメリカへの憧れって、みんな持ってたんですよね。メリケン波止場、メリケンパーク、メリケン粉・・・ん?メリケン粉はちょっと違うか^^;と、思えば全く違うこともないらしい。メリケン粉:小麦粉のことで、日本産のものを「うどん粉」と言い、アメリカ産の精製された白いものを「メリケン粉」と呼んだもの。「American」の「A」が落ちたものが由来。鳥取県の米子でも見つけてきました。お伺いさせていただいたのは、“PARADE(パラード)”さん。住所を頼りに、米子駅から歩くこと、15分くらい。周りの景色にしっかりとなじんでお店はあります。昔はここ、バレエ教室だったみたいですね。米子教室」のもじが残っています。最初は見落として、通り過ぎそうになったのですが、よく見ると小さな看板が出ているのを見つけることが出来ます。11−18(L.O.17:30)定休日:日曜日/第1月曜日そして、駐車場もあるみたいですね・・・あ、なるほど!お店の横のスペースに付けるのですね。大きな車はちょっとムリみたいなので、ゆっくり歩いて来るのが良さそうですね(^^)店内に入り、真ん中あたりのテーブル席に座らせていただきます。こちらのお店、米子・カレー・・・などと、キーワードを入れて、ネット、インスタなどでヒットしたのですが、カレーの店と言うよりは、完全におしゃれな感じのカフェ。スコーンや日替わりマフィンがやたら気になります。カレーは11:30以降に注文できるみたいで、カレー1種と、カレー2種(あいがけ)を選ぶことが出来ます。この日のカレーの内容はこんな感じです。チキンとキャベツのトマトスパイスカレーと、えびのココナッツミルクカレー。カレー2種(あいがけ)で、お願いしました。店内は、ゆったりと時間が流れていて、すごく落ち着く雰囲気です。お金はかけてないけれど、手間はかけている・・・。言うのって、すごく心に響くのですよね。カレーだけいただいて帰るつもりで入りましたが、この時点でコーヒーもいただくことに決定。食後にお願いしましょう。厨房の向こうでは、店主ご夫婦(と、思われる)が、カレーを丁寧に作っているのを見ることが出来ます。奥さまの方は、スコーンやマフィンを仕上げているのでしょうか?時折いい香りが漂ってきますよ。そんな感じで待っていると、お願いしたカレー2種が出来上がってきました。真ん中にごはんが山の形に盛られていて、両側に2種のカレー。ときめくビジュアルです(^^)左側は、えびのココナッツミルクカレー。大きめのえびがゴロゴロと(^^)それでは、早速いただきましょう。あら・・・かなり美味しい!これ、カフェがついでにカレーをやってますってレベルでなく、かなり本気のカレーですよ。ココナッツミルクの使い方も、全くクドくなく、スパイスとえびの旨味に包み込まれて、口の中で開花する感じで、すごく心地いいのです(^^)ちょっと、ごはんとも合わせてみましょう。カレーとの相性抜群の堅さに炊き上げられたごはんは、文句の付け所なし。トッピングされているのも好印象ですね。ここで、サラダをいただき、一旦口をリセット。サラダのドレッシングも手作りで美味しい!体に良くて美味しいものを食べさせようという気持ちが、ここからもヒシヒシと伝わります。それでは、チキンとキャベツのトマトスパイスカレーの方もいただきましょう。(^^)(^^)(^^)うわ、こっちもかなり美味しい!チキンは大きなものがゴロゴロと。キャベツの甘みとトマトの酸味が見事にスパイスと調和していて、本当に美味しい。ここ、近くにあれば確実に通っていると思います。チキンとキャベツのトマトスパイスカレーをいただき、またえびのココナッツミルクカレーをいただく。チキン・・・そんな感じで、しばしカレーとしっかり向き合います。後半は2つのカレーを少しずつ混ぜ合わせてみて、味の変化を楽しみましょう。ココナッツのコクと、トマトのアッサリが面白いくらいに良く合うから、やめられません。そんな感じで、カレーもあっという間に完食。次回は確実に大盛ですね(^^)そして、食後にコーヒーもいただき、しっかりと寛がせてていただきました。カレー好きの方だけでなく、カフェ巡りがお好きな方にもオススメします。素敵な時間を満喫できると思いますよ。駐車場:お店の前に、2台分あり。お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。うどん蔵十〜2018年01月10日シングルレコードの「B面」っておわかりになりますでしょうか?CDが出る前のレコードの時代には、シングルレコードと言うのがあり、メインの曲は「A面」に、そしてカップリング曲が「B面」に入っていました。...続きを読むシングルレコードの「B面」っておわかりになりますでしょうか?CDが出る前のレコードの時代には、シングルレコードと言うのがあり、メインの曲は「A面」に、そしてカップリング曲が「B面」に入っていました。レコード会社は、「A面」の曲を売り出したくて作っているわけですから、タイトルもデザインも「A面」の曲向けに。思惑とは違って、「B面」の曲の方がヒットすることもあるんですよね^^;例えば、これらの有名な曲は、元々「B面」だったのです。これは、両方ともヒットしましたよね。一瞬、PUFFYのヒット曲かと・・・。A面の方がズッコケてしまって^^;そうそう、B面と言えば、パーマ大佐の「森のくまさん」のCDのカップリング曲って、「おべんとうばこのうた」なんですよね。確かに、謎のおかずです^^;この日は、旭区のうどんのお店“蔵十”さんへ。年始最初の営業日に、お昼ごはんを頂きに行ってきました。いつものようにカウンター席に座り、メニューを。こんな寒い日には、温かい出汁が美味しい、きつねうどんか、鍋焼きうどんで攻めるべきか・・・。きつねうどんにわかめをトッピング。鍋焼きうどんは、デフォルトでこの豪華さ!間違いないですよね。メニューとにらめっこ。大人気で、私も大好きなカレーうどんを攻めるか、それとも逆に冷たいぶっかけうどんで麺を楽しむのもアリだな・・・。カレーうどんに納豆をトッピング。美味い(^^)でも、昨年末に食べに来た時、面白いメニューを見つけてるんですよね・・・。この季節にぴったりのこんなのを。今回は、カレー雑炊をお願いすることにしました。うどん屋さんの、しかも名店に来てうどん頼まず雑炊とは・・・でも、うどんだけでなく何頼んでも美味しいから、いろいろ冒険してみたくなるのですよ。(私的には、ここのかやくごはん、世界一美味しいと思ってます(^^))この日、周りのお客さんの注文は、カレーうどん、鍋焼きうどん、釜玉うどんなどの温かいメニューが圧倒的に多かったですね。ちく天カレーうどんも食べたくなってきた^^;そんな感じで、ゆったり過ごしていると、お願いしたカレー雑炊が出来上がってきました。カレー雑炊は、鍋焼きうどんと同じように、小さな土鍋で提供されます。熱々の状態でやってくるので、本当にテンション上がりますよ!では早速いただきましょう。熱いので、ヤケドしないように注意しながらいただきましょう。アツー!熱いけど美味しい!大好きな蔵十さんのカレーうどんのカレーを雑炊用にアレンジして、旨味はそのまま。とじた玉子との相性も抜群ですよ!とは言え、流石にできたては熱いので、お助けグッズを使うことにします。お子様みたいな感じではありますが、こうする方が、暑さに気を取られずに、美味しさを十二分に楽しむことが出来ますよ。半分くらい食べたところで、ちょっといたずらを・・・。これ、こちらのお店の常連さんで、私も仲良くしていただいている方からの差し入れだそうです^^;これに、クミンシード。合わないわけがないですよ!と言うわけで、早速いただいてみましょう。(^^)(^^)(^^)旨味たっぷりのカレー雑炊に、弾ける香りが加わって、素晴らしい!この食べ方、クセになったらどうしましょ^^;カレー雑炊には、鶏肉もゴロゴロ入っていて、750円。これ、かなり満足度高いですよ。後半は、お助けグッズの力も借りず、土鍋のままダイレクトに楽しませていただき、気がつけば完食。これ、いろいろトッピングを加えても楽しいだろうなぁ・・・。蔵十さん、うどんだけではなく、一品もいろいろ揃っているので、夜の居酒屋使いも楽しそうですよ。うどんはもちろん、カレー雑炊もぜひ味わってみてください。ここに、温玉や天ぷらをトッピングしても美味しそう・・・。いろんな楽しみ方がまだまだ隠れていそうで、来るたびにワクワクさせて入れるお店です。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。ヌンクイ〜2018年01月09日うどん、蕎麦、ラーメン、そうめん、パスタ・・・。いろんな麺類が合って、それぞれの好みがある。その中でも、パスタって本当にいろんなものがありますよね。私たちがよく知ってるスパゲッティから、ショートパスタのマカロニまで。...続きを読むうどん、蕎麦、ラーメン、そうめん、パスタ・・・。いろんな麺類が合って、それぞれの好みがある。その中でも、パスタって本当にいろんなものがありますよね。私たちがよく知ってるスパゲッティから、ショートパスタのマカロニまで。昭和の日本、私のが子供の頃には、スパゲッティかマカロニしかなかったような気がしますが、今では本当にいろんな種類のパスタがありますね。スパゲッティ、スパゲッティーニ、カッペリーニ、リングイネ、タリアテッレ、パッパルデッレ、タリオリーニ・・・。ショートパスタでは、マッケローニ(マカロニ)、ペンネ、ファルファーレ、リガトーニ、コンキリエ・・・。ラビオリ、ラザーニェ(ラザニア)、カンネッローニ、クスクス・・・。ところで、クスクスって不思議なパスタですよね。アメリカ以外では、パスタとして扱わないらしいですが、レストランで出てきたものを食べると、不思議と美味しい。自宅で作ってみると、これが中々美味しくならないから困ったものなのです^^;クスクス:北アフリカ発祥の粒状のもの。アフリカの料理だったのか・・・。アフリカと言えば、こちらのお店を思い出してしまうのです。私の中では、ついついそんなイメージになってしまうのです。入り口を入り、靴を脱いでお店の中に入ります。カウンター席に座り、先ずはこの日のメニューを確認します。こちらのお店のカレーは、その日によって変わるから楽しい。サラサラの、豚ばらと黒ごまのカレーこってりの、ぴり辛えびと玉ねぎのカレー。どのカレーも、辛さ増しは無料、大盛は+200円で、辛さダウンは不可です。どのカレーにもサラダが付いて800円、カレーとドリンクのセットは1,000円。良心的な価格設定ですね。灼熱のマトンキーマをお願いします。前回来た時にいただいた、灼熱のマトンカレーも絶品だったので、かなり期待してしまいます。マトンカレーとマトンキーマ、同じようなものじゃないの?そう思われる方も少なくないと思いますが、こちらのお店のカレー、そんなに単純なものではないのです。素材に合わせて、スパイスの調合、味わいをきちんと合わせてくるから美味しいし、食べていてすごく楽しいのです。それにしても、相変わらず落ち着いた雰囲気の店内です。古い民家を改造して、ゆっくり寛げるようになっていて、カウンター席が5席と、2人座れる丸テーブルがひとつ。5人座れる四角いテーブルがひとつあります。小さなお店で大人気なので、早くお店に到着して、おーぷん前のポールポジションを散りたい気持ちも分かりますが、こちらのお店では、オープン前にお店の前で待つのは御法度。美味しいカレーをいただくために、店主の言うことは聞きましょうね(^^)そんな感じで、お店の雰囲気を楽しんでいると、先にサラダが運ばれてきました。全てのカレーに付いてくるサラダとは思えないほどに、キッチリ作られてあります。ドレッシング、これがまた美味い!そして、まもなくカレーも登場。大きめの楕円形のお皿にのっかってタップリと。眺めているだけでも自然と笑顔になりますよ(^^)てっぺんには、茄子がのっかっているのが印象的。これひとつだけでも、グッと食欲がそそられるのです(^^)それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)美味い!そして、その後からジワワッと辛さがやって来ます。「灼熱の・・・」と言うだけあって、これは辛いものが得意でない人には、ちょっと厳しいかもしれないレベルの辛さです。辛いのが好きな人にはパラダイス!“辛いは美味い”をしっかり堪能することが出来ます。同じ「灼熱の・・・」でも、マトンとマトンキーマは似て非なる味わい。マトンが辛さとともに、マトンの肉の食感とかみしめる味わいを楽しむのに対して、マトンキーマはマトンの旨味を口の中全体で楽しむ感じ。キーマと言っても、粗挽きなので肉感もしっかりと堪能することが出来ますよ。同行した長男が注文した「ぴり辛えびと玉ねぎのカレー」はこんな感じ。えびも玉ねぎも本当に惜しげなくタップリ。ひとくちいただきましたが、これもかなり美味しい!こちらのお店、一度来店したら、3種類とも制覇して帰る猛者もいらっしゃるのだとか・・・。ま、その気持ちも分からなくないですね^^;ヌンクイさん、「灼熱の・・・」か、鹿肉カレーか、ピラウがあれば、必ず注文してしまうのですが、その他のカレーも本気でハイレベル!しっかりと美味しかったです。近所に大型ショッピングセンターも出来て、お買い物と併せて立ち寄りやすくなりましたよ。草:定休日:木金と、第3水曜日(その他、不定休あり)駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweet職人が本気でうどんと向き合った、横川うどんの実力。「r」が付く月は牡蠣が美味しいと言われていますよね。September(9月)、October(10月)、November(11月)、December(12月)、January(1月)、February(2月)、March(3月)、April(4月)。...続きを読む「r」が付く月は牡蠣が美味しいと言われていますよね。September(9月)、October(10月)、November(11月)、December(12月)、January(1月)、February(2月)、March(3月)、April(4月)。産卵のために卵を持っていたり、身が痩せ細って美味しくないからだそうです。言うことは、牡蠣の産卵期をコントロールできれば、1年中美味しい牡蠣が食べられるのでは・・・。産地って、全国にいろいろあるけれど、私たちが牡蠣と言って一番に思いつくのは、やはり広島の牡蠣でしょうか。生産量は日本一だそうですね、広島の牡蠣。先日広島でちょっと印象に残る美味しいものをいただいてきました。お好み焼きでも、牡蠣でも、カレーでもなく、「うどん」。“つるのおんがえし”さんに行ってきました。こちらのお店は、広島をよく知る友人に教えていただきました。「麺にも出汁にも拘ってて、何を食べても美味しいから、ぜひ一度行ってみてください!」とのこと。お店の前にはこんな看板もありますよ。うどんは一般的に軽い食事と思われます。