止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~福島県郡山市桑野~暦の上では立秋を迎えました。残暑はまだまだこれからですが、郡山市では今年で50回目の開催となる「うねめ祭り」が開催中です。メインとなる踊り流しは、今日・明日の二日間、駅前大通で夕刻から開催されます。中心市街地は大規模な交通規制が布かれますので、駅周辺にお出掛けの折には充分にお気を付け下さい。遠慮無しの“血の池地獄”のありさまですが、見ての通りタップリと盛り込まれた野菜のインパクトもありです。白ゴマペーストもたっぷりあしらわれていますので、表層のラー油の辛味だけが突出する事無く、濃厚な白ゴマテイストが甘味と共に包み込んでくれます。;)バラナンコツチャーシューはほんの少しナンコツの歯触りを残して炊かれています。支那そばよりもコク辛そばにこそマッチする載せモノかも知れません。野菜はしっかりと茹でられてきますので、歯や顎に余分な負荷を掛ける心配はありません。自家製太麺は、加水率低めで噛み応えのあるタイプ。噛むほどにジワッと甘味が感じられるような麺は、スパイシーなコク辛そばに良く調和しています。]あらら上品なイメージの正月屋さんには珍しいビジュアル。]ハートペンギンさんともすると支那そばの印象が強烈な「正月屋」さんですが、コク辛そばは結構前からレギュラー・メニューになっています。野菜好きな女性にもファンが多いみたいですよ。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。