Initiative)により、食品安全の認証スキームの一つとして承認されました。GFSI承認の規格は世界の著名な食品製造メーカー、総合スーパーや小売業といった組織によってサプライチェーンマネジメントの指針として採用されています。FSSC22000監訳のエコアでは認証取得に向けての的確なサポートを行っております。エコアはFSSC22000認定研修機関に認定されています。今回のロンドン会議では、世界45カ国700名以上が出席50カ国以上の参加があり、これらの主導による認証システムが、バイイングパワーによる認証にならないかという懸念、審査員の力量や食品安全という審査視点の不安がある。Limits:許容限界の評価)に注目しながら、また、各国の食文化などを重視した運用をされることを認定機関及び認定機関の審査員に期待したい。豊福肇先生に翻訳をお願いし、快く引き受けていただいた。ご多忙中にもかかわらず、快くお引き受け下さり、改めて感謝を申し上げます。22000の略であり、食品製造組織に向けた、新しい食品安全システムの規格です。Certification)によって開発されました。Initiative)により、食品安全の認証スキームの一つとして承認されました。GFSI承認の規格は世界の著名な食品製造メーカー、総合スーパーや小売業といった組織によってサプライチェーンマネジメントの指針として採用されています。ISO22000とISO22002という国際標準化機構が発行しているISO規格とFSSC22000の追加要求事項を組み合わせてFSSC22000というISOではない別の国際規格の認証が可能であるところが一般にはわかりにくいところです。導入で注意が必要な点はISO22000の確実な構築を基本とし、FSSC22000追加要求事項の正しい解釈と前提条件プログラムの適切性だといえます。現在の国内食品市場において、FSSC22000の知名度から必要性を感じている食品関連企業はわずかであろうと推測されます。世界的な動きではISO22000からGFSIの承認している規格であるFSSC22000に移行しつつあります。GFSIの目的からすると前提条件プログラムの明確化による食品安全の確保と、取引先監査の削減や認証規格数のスリム化など直接的利益に繋がる部分が多いことなどが採用の要素となっていることや、GFSIのメンバーが国際的な流通大手や食品大手が多いことも取引先要求になっていることもあります。ISO/TS22002:食品安全のための前提条件プログラム前提条件プログラムの項目内容を補完するために、2008年に、国内外でバラツキのみられた衛生管理の基準等を詳細に規定するなどより国際的な調和をはかった、食品製造業向けの「食品安全の為の前提条件プログラム」を発行しました。連載エコアはFSSC22000公式の対訳書の監訳をしています。FSSC22000コンサルティングならFSSC22000認定研修機関の当社にお任せ下さい。