止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~「塔のへつり」を後にして、「大内宿」をスルーします。これから秋の観光シーズンには、渋滞必至の大人気になることを祈っています。お膝元にある朝ラ~も楽しめちゃう名店「生江食堂」へ到着です♪ジモピーの常連客様方が数名おられましたが、どうやらこの日は地元の自治会による運動会が行われていたようでして、「一っ走りして来たワ」とか「も一回行く」とか会話にも花が咲いています。前回(過去記事)はワンタンメンがとっても美味しく頂けたのですが、その中でも豚バラチャーシューの美味しさは極めて印象的でした。お連れ様二人は中華そばの中盛(1.5玉)を所望なさられましたが、丼のサイズは共通でした。鮮烈なニボシの風味は「生江食堂」のトレードマーク。豚ガラと思われるベーススープの旨味もジワァ~~っと後から追い掛けてきまして、忘れ難い個性的な味わいを楽しませてくれます。メンマはあまり甘さに走らず、コリッとした食感を残しています。この太さですから、その印象度も高くなります。麺は平断面の中太縮れ麺。典型的な会津の麺です。した噛み応えがあり、スープの持ち上げも上々です。食べ応えだけではなく、麺が伸びにくいってのもアリでして、食べきるまで食感を残していてくれるのも流石です。お連れ様二人よりも、ボクのスープが妙に塩辛かったのは、今になってその原因がようやく分かりかけました。醤油ダレを量るレードルは、まず滅多に変えることはありません。前記事の写真や、お店の常連様方の写真と比べますと、明らかに液面が低いです。次回こそは「もりそば」を頂きたいなぁ~♪あっそうそう、跡継ぎ様が大勝軒で修行されていたとの事ですが、飯野さんの指揮する「南池袋大勝軒」だった事が分かりました。うぅ~~ん、ますます食べてみたいo(@^◇^@)oあと暖簾の上に掛けられている塩ビのガーランドですが、前回の記事を見たら一つ面白い事に気付きました。※グランドメニューは11:00より。生江食堂さんでしたか店先にソファが置いてあるのは、行列が出来る店なのですね伊佐須美神社は年に1~2回ほど参拝しに行きますが、ここは知りませんでした人気はやっぱり「もりそば」ですか。]ヤマト君のパパさん多分、週末のお昼時は行列が出来るでしょうね。日によって違うでしょうけど、14時くらいで売り切れ閉店ってのも珍しく無いそうです。]喜多方まで行かなくても朝ラ―楽しめるがポイント高いですよね。もりそばは残念でした。麺固めでのオーダーを!おススメします。]sachsさん今では会津若松市内にも早朝から暖簾を掛けるお店があるようです(^^)郡山だとFC系のお店や一部上場系ラーメン店さんくらいしか思い浮かびません。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。