)一般販売していない、幻のお菓子!村上開新堂のクッキーです。かーなり昔に一度頂いた事がありましたが・・・それ以来、幻となっていたクッキー様をRさんから頂きました~小さい缶の中に、27種類のクッキーがぎっしり詰っていて、どっしりとした重さは、なんとも言えぬ風格です!そして皆さんからよく聞くのは、この詰め方はまさに芸術的!少し固めのクッキーがお行儀よく整列してます。100年以上前に海外に船で運ぶ為、割れずに積めた方法らしいです。納得!!!材料に拘ったクッキーは本当に美味しい!Rさん、いつも有難うございます毎日の活力に少しづつ頂いてます!!!番外編の話・・・コーディネーター仲間のOさん!なんと、こちら村上開新堂の方と同級生だとか~。今日も~あっつい一日でしたね。観戦に浸れるのは今週からかな~?。楽しみにしてます!週末はブライダルの仕事や打合せが続き、そして今日はNPO法人食空間コーディネート協会主催の3級受験者の皆様を対象とした、試験事前講習会の講師をさせていただきました。暑い中、最終会場である東京会場には50名ほどの皆様がご参加でした。10時スタートしてから1時間の休憩以外、16時半近くまでビッチリの講習会。受講者の皆様熱心に聴いてくださってましたけど・・・お疲れだったろうな~とお察しします!試験日は8月26日、全国5箇所同時開催です。少々私も疲れたようですぅ~。26日パレスホテルで打合せランチ昨日は、最近リニューアルオープンしたばかり!今話題のパレスホテルのグランドキッチンで打合せランチ!!!お堀が眺められてテラス席があり、人気のレストランですがこちらのランチ、2週間から3週間先まで予約が一杯です。24日ガラスの器で・・・やはり蒸し暑い夏が戻ってきましたね~先日の成城マリーズサロンでコーディネートに使ったドイツのガラスメーカー、ナハトマンの25cmボール!大活躍です。成城マリーズサロンにいらしてくださったお客さんにも大好評でした。今月の目黒ベーシック&アドヴァンスクラス昨日は目黒ベーシッククラスとアドヴァンスクラスがありました。ベーシッククラスでは北欧をテーマに以前フィンランドで購入したテーブルクロスとイッタラの花器を使って夏らしいひまわりをアレンジ!デザートはガラッと趣向を変えて、涼を求め青竹に入った水羊羹と毎年恒例の金魚すくい(デザートです)をしていただきました。(金魚すくいと食べるのに夢中で写真撮り忘れました~)今回は宿題を出したので・・・皆さん憂鬱そうに(笑)お帰りになりました~そして、午後からアドヴァンスクラス!こちらは夏のシンプルスタイルのテーブル実習です。今月のブライダルサロンディスプレイこの2日間、急に肌寒く身体は楽ですが~拍子抜けしそうです。暑かった数日前、今月の高崎ビューホテル様のブライダルサロンのディスプレイ変更をしました!今月から8月中旬までの担当は、生徒さんのまりさんです。19日パティシエレッスン夕方から夕立もなく久しぶりに気持ちのイ~イ風が吹いてきて。先程、夕涼みに主人と愛犬と散歩!でいい食後の運動にもなりました~さて、今日は高崎でのセミナーでした。高崎ビューホテルパティシエ山岸さんのレッスンです!暑い時期にピッタリのスイカのガレットを教えて下さいました。16日ワイナリー3連休最後の今日は猛烈な暑さでしたね~カリフォルニアのワイナリーに行ってきましたぁ~。蒸し暑いですね~3連休皆様いかがお過ごしですが。私は少しのんびりモード!昨日は身体メンテナンスで整体をして溜まった疲れをリセットしてきましたそして数日前は、東京から軽井沢に避暑にいらっしゃるコーディネーター仲間Oさんと爽やかな風の軽井沢デートを楽しみました。昨日、今日と東京ビックサイトでブライダル産業フェアーが開催されています。荒井よう子が取材を受けました。7月1日号に掲載されております。ビックサイト会場内でも配られていると思います。業界新聞なのでブライダル関係の方しかご覧になれませんね~記事の内容は少々?な部分もありましたが仕方ないですね。メッセージを入力してください。