須藤亜紗実が伺って参りました。須藤亜紗実が伺って参りました。須藤亜紗実が伺って参りました。Follows]皆様、こんにちは。ミス日本酒の須藤亜紗実です。酒サムライでいらっしゃるクリス・ジョンソン様とともに伺って参りました。』は英国在住のトム・ウィルソン様、ルーシー・ウィルソン様ご夫妻が2017年に設立されたマイクロ・ブルワリーです。Brewery』の設備を見学させて頂き、さらに実際に日本酒を試飲させて頂きながらお二人のお話を伺うことができました。Brewery』(写真右)ブルワリー内の様子お二人がイギリスの地に酒蔵を作られたきっかけは、2014年に日本を訪れたことであったそうです。それまで日本酒に対して、「お食事とともにゆっくりと味わい嗜むもの」というよりは、「食後に喉に流し込む」ようなどこか粗野な印象を持っていらしたというお二人。日本を訪れ本物の日本酒を口にし、その洗練された味わいに大きな感銘を受けられたのだそうです。』はみるみる英国の皆様の注目を集め、英国の高級百貨店セルフリッジズにも商品が陳列されるようになり、現在ではクラウドファンディングにより多くの方々からの支持を受け、その設備や規模を拡大していらっしゃいます。(写真左)施設内を見学させて頂きました。(写真中央・右)KANPAIの日本酒を試飲させて頂きました。バイクショップであった場所を作り変えられたブルワリー。多くの方に直接新鮮なSAKEを味わってほしいと、今後は本格的なタップ・バー・スペースもオープンされるのだそうです。設営完成前のバー・スペースにて、現在に至るまでの数々の困難、そして今後の展望などをお話しくださったお二人からは、イギリス初の酒蔵設立というこの挑戦にかける想いの強さ、そしてその裏にある日本酒への深い想いを感じることができました。』の日本酒は伝統的な日本酒造りを基盤にしつつ、ロンドンの方々にも親しんでいただけるよう彼らならではの創意工夫が凝らされており、私たちも楽しみながら試飲をさせて頂きました。設立間もないブルワリーではありますが、すでにイギリス国内外でいくつかの賞も受賞していらっしゃいます。イギリスに住むお二人をこれほどまでに魅力した日本酒の魅力。それはきっと私たち日本人が自国文化としてとらえる魅力とは少し異なっているのかもしれません。お二人が感じた日本酒の魅力を、彼らにしかできない方法で自国の人々へと広めてくださる。した現地の方々の主体的な活動こそが、日本酒文化の発展のための大きな発信力となり、エネルギーとなるのだと思います。Brewery』にて、イギリス初の酒蔵設立という挑戦を心から愉しんでいらっしゃるお二人の様子を拝見することができ、SAKEが世界へと羽ばたいていく未来を垣間見せて頂いた気が致します。』、そしてイギリスでの日本酒文化の発展が心より愉しみに感じられる、そんなひと時を過ごさせて頂きました。トム・ウィルソン様、ルーシー・ウィルソン様、この度は貴重な経験を誠に有難うございました。須藤亜紗実が伺って参りました。2018-2019」先行発売記念イベントに参加してまいりました。Londonその他の国外活動実績はこちらから御覧ください。・映画「恋のしずく」×東広島日本酒Partyその他の国内活動実績はこちらから御覧ください。その他の活動実績はこちらから御覧ください。春田早重参加して参りました。須山梨菜が、「神奈川の酒を楽しむ夕べ」に参加してまいりました。春田早重が参加して参りました。春田早重が参加して参りました。