LINE2020.02.13スポンサーリンク出典:https://www.instagram.com/2020年2月-3月放送のまる得マガジンは、「飲んで楽しむ発酵食品」です。薬膳料理家の山田奈美さんに毎日ほっこりする発酵食品ドリンクの数々を教わります。この記事では、第8回目の酒かすドリンクのレシピをまとめます。小鍋に板かすと水を入れて弱めの中火にかけ、混ぜながら酒かすを溶きのばす。煮立ったら弱火にして1分間ほど混ぜ続け、火を止める。練りごまを加えてミキサーに入れる。皮をむいたバナナをちぎって加え、なめらかになるまで撹拌し、カップに入れる。かたいようなら、水を加える。詳しいレシピと他のアレンジ料理はテキストに掲載されています。Eテレのまる得マガジンに出演します。テーマは飲んで楽しむ発酵食品。甘酒や酒粕など、ドリンクにしやすそうな発酵食品だけでなく、みそやチーズなどもアレンジしてみましたよ。お相手は俳優の和田雅成さん。好青年なうえ、関西ノリでめっちゃ盛り上げてくれたので、緊張することなく楽しい撮影になりました。そんな2人の掛け合いも楽しんでくだされ。甘酒や酢、みそなど身近な発酵食品を“ドリンク”にして、手軽に美味しく楽しみます。おなじみのヨーグルトをはじめ、ふだんドリンクには使わないみそや塩麹(こうじ)も使います。ドリンク自律神経セルフケア術スポンサーリンク。