お得な情報Englishお問い合わせ宿泊予約ヒラフ定山渓アプレラウンジパチパチと音を立てながら、静かに揺れる暖炉の火の温もりの前でエキサイティングな一日の疲れを癒す至福の時間。(4月〜11月)Closed冬季(12月〜3月)1600〜2400夕暮れ時はアプレバー&ラウンジで暖炉の灯で温まりながらほっと一息。薪をくべる暖炉の前で、シャレーアイビーのシグネチャーカクテル“マッサン・ログファイヤー”を片手に、更け行く夜をのんびりと過ごしましょう。受賞歴のある余市シングルモルトウィスキーを使ったシャレーアイビー特製の“マッサン・ログファイヤ―”は、ニセコエリアで名声誇る人気カクテルです。地元の食材のみで作られているこのカクテルは、世界でここでしか味わうことができませんので、この機会に是非ご堪能ください。ウイスキーの苦手な方でもお楽しみいただけます。降りしきる雪を眺めながら、国内外の色々な美味しいお酒を楽しむ・・・一日の終わりの醍醐味です。ニセコ近郊からのセレクションの一つには世界でも注目されているニッカウイスキーがあります。日本のウイスキーの創業者である竹鶴政孝氏の作るウイスキーは数々の賞を受賞しているプレミアムウイスキーです。シャレーアイビーよりわずか1時間足らずの場所にある蒸溜所は、一年中見学可能です。