~黒胡麻~手軽に手に入って、料理やお菓子に使いやすい素材。胡麻はその成分の50%が脂質で、たんぱく質が20%程度。身体に良い栄養成分がたっぷり。女性は積極的に食べたい食材。胡麻に含まれる食物繊維と油の質に注目。食べたものが体脂肪になりにくいと言われています。食べ方のコツとして、すり胡麻や練り胡麻のほうが、栄養素を効率良く取り込めると言われています。含まれている油脂がビタミンの吸収率をアップしてくれるので、特に野菜料理にたっぷり使うと良いでしょう。手作りのお菓子などで、バターを控えめにして胡麻をたっぷりと使うのも良いですね。内科・小児科はもちろん、体の事、健康のことはどんな事でもお気軽にご相談下さい。インフルエンザや子宮頸がん等のワクチン情報や、血管年齢測定や睡眠時無呼吸検査などを通じて、将来の健康管理を応援しています。