中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。ムーラン”さんにお邪魔してきました。ムーラン”さんにお邪魔してきました。ここは、人気ブログ、うまから手帖を見ていて、お!大阪駅前第二ビルに、こんな店あったの?ぅわ!全然知らんかった!!こ・れ・は・・・って思いながらも、出向くタイミングが合わずに、ずっと気になっていたままでした。ここは、最近出来たのか、はたまた、以前から存在していて、私が知らなかっただけなのかは、定かではありませんが・・・で、タイミングがあって(みなさん、わざわざ時間を合わせていったと思っているのでは?)お伺いすることが出来ました。カウンター12~3席ぐらいの、小さなお店からは、引き寄せられるように、カレーのいい香りが漂ってきます。それに吸い寄せられてって訳じゃないですが、カウンターの真ん中にすわって、今日はチキンカレーを注文しました。行った時間が、ランチタイムをとっくに過ぎていた、13:00過ぎてから行ったので、落ち着いて座ることが出来ました。カレーと書いてあるメニューの他に、ビーフカレーがわざわざ書いてあるって言うことは、カレーはホンマのプレーンカレーなのでしょうか?ま、でもほんまに美味いカレーは、具なんていうのは、カレーそのものを味わうには、かえってじゃまなことが多いので、それは良しとしましょう。注文した、チキンカレーがやってきました。辛口カレーと謳っているだけあって、なかなかのスパイシー加減です。最初は、野菜とフルーツの甘味があって、あとで辛さがどーーーんと押し寄せてくる感じですね。あ、そうそう!大人気店の、インデアンカレーのそれと、とてもよく似ています。あの味をここまで再現できたものだと・・・・いえいえ、オリジナルですよね?これは。薬味は、甘酸っぱい大根のピクルス(これがまた、美味い!!)と、福神漬けです。インデアン系の辛口カレーが、お好みの方は、是非一度行ってみるといいと思いますよ!大阪駅前ビル群の中では、インド料理屋さんをのぞけば、1,2を争う美味しいカレー屋さんだと思います。場所は、大阪駅前第2ビルのB2F、第3ビルに近い側の通路にひっそりとありますよこのお店、何よりも、ビーフカレーが、カツカレーよりも高価なのが、結構気になります。週末、いい週末でしたね!季候も良く、暖かくてジャケットなしでも外出できるくらいで、とても気持ちいい週末でした。...続きを読む週末、いい週末でしたね!季候も良く、暖かくてジャケットなしでも外出できるくらいで、とても気持ちいい週末でした。)そんな、宝物のようなイチゴが、夢の食べ放題!!これは、見逃す手はございません!外の気温は、18度くらいのこの頃、確かに暖かい!でも、風が吹くと、ちょっと肌寒いそんな、外の気候とは遮断された、イチゴのビニールハウスの中は、まるで初夏のように、暖かい!少し汗ばむくらいですかね!!それにしても、このハウスの中、深呼吸をすると、むせかえるくらいの、ものすごいイチゴの香りが漂っています。どれからとってはいいものかと迷うくらいに、イチゴの果実が、所狭しと、実っています大小、様々ないちごは、鮮度が命ですね!先ほど指導していただいた、イチゴの狩かた!人差し指と中指のあいだ、そう!じゃんけんのチョキの間にイチゴの茎を挟み、手首のスナップをきかせて、”プチッ”いう音が鳴りながら、見事にイチゴの実だけが、手のひらに残って、綺麗に摘み事が出来ます!このイチゴ、ハウスの中では、食べ放題!!お持ち帰りは、4パック分のの箱いっぱいに摘め放題がついて、3000円!かなりお得じゃないですか!!調子に乗って、食べまくってから、美味しいイチゴを見つけるコツをつかんだ後、おみやげ用に、詰めまくりました!!イチゴを詰めた箱は、農家のおばさんが、丁寧に梱包して、持って帰りやすくしてくれます。このイチゴ、明日カルビーという名前なのですね!このハウスのある辺りを散策していると、古い看板ですが、名前の入ったものを見つけました。イチゴ、食べ放題で、いくら美味しくても、人間の感覚って・・・だんだんと味に飽きてくるのですね!贅沢なことに・・・でも、そんなときには、こんな裏技が!これのおかげで、1.5倍くらい、食べることが出来ました!!農家のおばさん曰く、”うちのイチゴは、ミルクなんか付けんでも、酸っぱくないわ!!って、おっしゃっていらっしゃったらしいですけど、それはそれ!味が変わると、かなりいけるものですね!ミルクを持ってきてくださった方、感謝!!このハウスの周りには、春を感じさせてくれるものがいろいろありましたよ。つくしんぼうって、昔はどこの土手にもあったものらしいですね!高野豆腐のように、甘辛く炊いて、玉子でとじると、美味しくいただけますよ!明日香村、いいですね。なんだか、忘れていたものを取り戻すきっかけをもらったような、優しい気持ちにさせてくれるような、雰囲気に満ちあふれていました。うどんと、ちゃんこ鍋の店、”与左衛門”さんに総勢、15名ほどでお邪魔しました!このお店は、多数の関取の写真やサインが飾られてあり、お腹をすかせたみなさんの期待感も、お店に入った瞬間から鰻登り状態です!この日に予約しておいたのは、ちゃんこ鍋の中でも、横綱ちゃんこだとのこと。元関取かな?って思わせる、店主が重たそうな鍋を、軽々と、しかも美味しそうに持ってそれぞれのコンロに置いていってくれます。この鍋を、のぞき込んでみてビックリ!!なんじゃこりゃぁぁぁ!!スゴイ大海老です!鍋の三分の二が、海老で覆われています!!取り皿にも入りきらないくらいの、ボリュームです!海老も、この大きさになると、かなりの食べ応えですね!そして、鍋の〆と言えば、ご飯を入れて、玉子でとじた雑炊か、うどんですが、ここは、うどんもう一つの名物のお店と言うことなので、ここの〆は、です。営業時間:定休日:※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。武蔵野”2008年03月22日この前までの寒さが嘘のように、最近は暖かくなって、過ごしやすくなりましたね。気がつくと、もう春分の日、そりゃあ、暖かくもなるものです。武蔵野”さんに、月例の蕎麦の会に行ってきました。...続きを読むこの前までの寒さが嘘のように、最近は暖かくなって、過ごしやすくなりましたね。気がつくと、もう春分の日、そりゃあ、暖かくもなるものです。武蔵野”さんに、月例の蕎麦の会に行ってきました。毎月、第3木曜日にある、この蕎麦の会、いつもは、吟醸酒と本格焼酎が月替わりでお目見えするのですが、今回は第3木曜日が、祝日と言うこともあってか、指向を変えて、ワインと蕎麦会席を合わせてしまおうという、とても気になるイベントを開催してくださいました。今回もうひとつ、いつもと違うこと。真っ昼間からワインです!!いつもは、よるの7:00スタートなのですが、今回は、祝日と言うこともあってか、昼の12:01スタートです。はい、やってしまいました!今回の、蕎麦会席、いつもは、武蔵野さんの方で、日本酒や焼酎を用意してくださるのですが、今回は、それぞれが、自分のお気に入りのワインを持ち込んでのワイン会です。最後に、大将がそれぞれの持ち込んだワインをテイスティングして、これぞ!!というワインを持ち込んだ人には、素敵なプレゼントがあるそうです!!これは、張り切って選ばないわけにはいきません!!いつもと同じように、各々のテーブルの上には、手作りのメニューが置いてあり、これから始まる、蕎麦会席への期待感をどんどん高めていってくれます。いつものように、武蔵野さん自慢のお蕎麦からいただきます。今回は、細挽き、荒挽きともに、茨城県金砂郷の常陸秋蕎麦です。蕎麦と、蕎麦湯を堪能したあとは、ワインが解禁となります。私たちのテーブルが持ち込んだワインがこれ。白が3本と、赤が4本の合計7本です。泡がなかったのが、少し寂しいかな・・・まずは、旬の野菜(紫人参・赤筋サラダほうれん草・ルッコラ・小蕪・菜の花・プチヴェール)にしろ味噌を使ったドレッシング(?)がかかったものをいただきます。これ、完全に和食ですよね!?でも、これ、びっくりするくらいにワインによく会いました!お次は、蕎麦のガレット。これ、蕎麦で作った皮(といえば、表現力なしって、怒られるかなぁ)に、但馬合鴨ロース煮と、宮崎の新メーク(メークイン、ジャガイモですね)河南の難波葱を、まずは、単体で。蕎麦のガレットで巻き巻きして、ぱくっと食べてしまいます!この、おいしい食材を何かで巻いて食べるやり方って、子供じゃなくても大人でもワクワクしますよね!そして、こちらはワインに合わせてか、チーズの登場です。このチーズ、クリームチーズに、武蔵野さんでつかっている出汁をあわせて、吉野葛を使って整えたものだそうな。これにチーズをディップのようにつけて食べると、蕎麦の香ばしい香りと、チーズのやさしい甘みが、絶妙にマッチして、ワインとの素晴らしいマリアージュを奏でてくれました。こんなものが!!たまねぎの黒焼き!!す、すいません!!そんなん言ったら、出入り禁止になってしまいますよね!!これは、河南町の新たまねぎの丸焼きです。皮をむいてやると、ほら!こんなにきれい!!これを、対馬浜の焼き塩でいただきます。これ、目からうろこが落ちました!抜群の甘さの新たまねぎには、塩が一番うまいです!すごい!野菜の上品な甘みをここまで引き出すとは!!もし、許されるなら、お替りしたい一品でした。天然海老と烏賊のフリッター!あまっ!ウマッ!!おぉぉぉ!!!これに、さっぱりとした、自家製ピクルスがめちゃくちゃよく合いました。したものがほしくなったときに、サッと出てくる。痒いところに手が届く状態です。最後のメインは、静岡のかじきまぐろのバター醤油ソテーです。バター醤油って、こんなに都合にいいものって、他にないですよね!この、かじきマグロの味と、ワインの味のいいとこを引き出しまくってくれる、絶品の調味料ですね。最後は、武蔵野恒例の蕎麦を使ったデザート。今日は、蕎麦のなめらかプリンです。やさしい甘さの中に、蕎麦の心地いい香り。残念ながら、私たちのテーブルのものではなかったですけど、試飲させてもらうと、メッドックならではの力強さのある、おいしいワインでした。なんでも、自分の一番好きなワインをお持ちになったのだとか。栄えある一位のプレゼントは、パピヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴーでした。第3木曜日は蕎麦会のため、事前に要予約。毎月17日は、月例のスタノアワイン会の日です。...続きを読む毎月17日は、月例のスタノアワイン会の日です。2002(ボルドー)で、一本目のこのワイン、アルザス産のフランスワインなのですが、リースリングを使っているにも関わらず、甘口じゃなくって、すっきりと飲みやすくて、一番最初に飲むには最高に良かったです。みなさん、リースリングと言えば、ドイツワインのサッパリ甘口をイメージされますよね?(私もそうですが)その、固定観念を打ち破る一本でした。ここは、フレンチレストランと言うこともあって、ワイングラスも素敵なのがならんでいます。ワインって、使うグラスによって、味わいが変わるのを、みなさんも是非お試しあれ!!そんな中、美味しそうな料理が続々登場してきます。この、洋風だし巻きのような卵料理。こんな出で立ちの料理は、たまにブッフェスタイルのお店で見て、とったら、堅くてカスカスであんまり美味しくなかったりした経験をお持ちの方、いらっしゃいますよね?でも、これはそんなマイナスの期待(?!)を見事に裏切ってくれる、柔らかくて、中の具材も見事にマッチしている素晴らしい一番バッターでした!!人も、料理も第一印象って大事ですよね!最初の一品が美味しかったら、そのあとに続く料理も、肯定的に見てしまう。これは、人の感性の特徴でしょうか?さて、そんなことを感じていながら味わっていると、次々と料理が出てきます。サーモンと野菜の前菜。サーモンの甘味はもちろんのこと、一緒に添えてある、蕪の存在感が印象的でした。)この出汁を、これ、フランスパンにつけて食べると、え?なにこれ??う、(゚Д゚)ウマー!状態です。これ、すごく不思議な感じでした。ここまで来ると、ワインの方も絶好調状態です!!あとで思うと、この時点で、多少セーブしておけば良かったのでしょうが・・・パンがすすめば、スープもどうぞ!!ってことで、コーンポタージュもいただきました。スープって、ワインのつまみになるのですね!洋食屋さんのハンバーグ!これを、フレンチレストランに作ってもらうと、こうなるのですね!!ソースの技もさることながら、ハンバーグ自体についた香りも見事でした。当初ここではオムライスがご飯もので出る予定だったのですが、急遽これに変更になったとのことで・・・ワインには、これですよね!シェフ、流石にわかっていらっしゃる!!このリゾットの、チーズの感じがまた、濃厚で香り高く、これは”もっとワインを飲みなさい!!”って、言われてるみたいに、最高のフロマージュを奏でてくれました!!はい、脱帽状態です。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。朝からしっかり降ってますねランチタイムになっても、この雨、やむ気配なしです!しかも、今日は金曜日、会社の近くの”コーヒーショップLOVE”さんも定休日。...続きを読む雨ですね。朝からしっかり降ってますねランチタイムになっても、この雨、やむ気配なしです!しかも、今日は金曜日、会社の近くの”コーヒーショップLOVE”さんも定休日。いうことは、お昼ご飯を食べに行くのに、わざわざ傘を差して行かなくてはいけないということで・・・で、あれば、わざわざ行く価値のあるところへ行って、お昼ご飯を食べたいと思うのが、習性って言うもので(私だけか?!)ってことで、以前ランチを食べに行って、”へぇーー!ほぉーー!!美味い!!!”と感動した、旭区の”ロンドン亭”さんに行ってきました。以前、”ここの焼き肉定食は、ただの焼き肉定食じゃないで!!”というおすすめの言葉につられて行ってきたのですが、そのときに店内のメニューを見て、めっちゃ気になっていたもの。!3月末まで限定の、”生牡蠣(殻付き)”これがずっと食べたいと思っていながら、なかなか行くことが出来ずに、気がつけば早、あと半月で3月も終わってしまおうとしていることに気づき、急遽、行ってきました。何でも、この生牡蠣、”大阪人”って雑誌の12月号、のも載っていたそうな・・・http://osakajin.osakacity.or.jp/index.html牡蠣は、生牡蠣かカキフライかを選べるのですが、ここはやっぱり、殻付きの生牡蠣でしょう!プラス200円で、定食にも出来るのですが、カキフライならそれでもいいのですが、生牡蠣とご飯に味噌汁はちょっとねぇ・・・ってことで、しばらくすると、お皿から溢れんばかりの生牡蠣がやってきました。綺麗に並べられた生牡蠣には、はじめからケチャップがかかってあり、横にレモンが置いてあります。牡蠣は、ポン酢で食べる方が美味しいのに!って思われる方もいらっしゃるでしょうが、こういう出し方をしていただくと、かえってお店の方の、味への自信がうかがえます。”いろいろ試してみたけれど、この食べ方が一番美味しかった!”と語ってるような。この大粒の牡蠣を、一口でいただいてみます。え?あまいっ!!美味い!!以前、自分で買ってきた生牡蠣を同様の食べ方で、食べてみたのですが、そのときのものとは、まるで別メニューです!!生牡蠣って、最初はいいけど、だんだん塩っ気が効いてきて、最後はなんか飽きてくることってないですか?でも、ここの生牡蠣、濃厚で、しかもレモンとケッチャップと合わせることによって、その甘みを最大限に発揮させてくれるのです!!お皿に5個盛られているのですが、危うく、一緒に注文した、ガーリックライスがくる前に、平らげてしまいそうになりましたよそして、なんぼなんでも、生牡蠣に白ご飯って言う習慣を持っていない私は、ガーリックライスを一緒に注文。これがまた、大正解!ガーリックの香りもきつすぎずに、上品で、パラパラの食感は、思わず、おかわりをしそうになるくらいです。この分だと、ピラフやオムライスなんかもかなり期待できそうです。店内を見渡してみると、また気になるメニューを発見!!エビフライ、カラアゲ、一口カツ、ハンバーグ、サラダ、ご飯、味噌汁が付いたそれは、虹定食と名付けられたそれは、午後1時を過ぎて、2時半までは、2時定食と名前を変えて、何と400円も値段を下げて、かなりお得な価格設定になります。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。さいちゃんTweetさいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。