動画視聴サイトへ>>NYの天才スターシェフ、デービッド・ブーレイ。彼が作る独創的なフレンチはセレブたちを熱狂させ、“ブーレイ・マジック”と称されてきた。60代になったブーレイはなぜか店を畳み、修業の旅へ出る。極上の健康食を生み出すために選んだ地はなんと日本。沖縄の豆腐ようや、福井のへしこ、富山のこうじなどの各地に伝わる伝統食材について知識を深め、メニューの開発に挑む。naviconこのカテゴリで選択可能な。