止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。若武者」さんにはかなり興味があったらしい。そんな訳で、珍しく長男も同行してのラーメン・ランチです(*^▽^*)夏メニューが終了して、丁度狭間の定番のみの営業となっておりましたが、こんな時だからこそ迷わされることもなく定番メニューを楽しめるってものですね。見るからにパワフルそうなのですが、濃度もバッチリなのに諄い感じを抱かせないのですから大した物です。麺は全粒粉を原料とした、角断面の極太タイプ。一時隆盛を極めた全粒粉麺ですが、今も変わらず頂けるのは嬉しいところです。最近、あまり濃厚なつけ麺を頂いていなかったので、この時の刻み白ネギの役どころには改めて感心致しました。厚切りの豚バラチャーシューは、炙り焼きとされており、香ばしい風味と共に、脂質にも熱が加わる事で美味しさが更に増して来ます。そんな訳でこのチャーシューは、漬けダレをスープ割りにして頂いた時に投入して、単品喰いで堪能させて頂きました。濃厚な漬けダレも、麺にタップリと絡みまして、漬けダレと麺、そして刻み白ネギだけで成立してしまう程のコンビネーションでした。漬けダレはちょっと塩味が強めにチューンされておりますし、ご店主様も漬けダレの濃度調整を請け合ってくれます。(250円X2)」こちらはほぼ毎回頂く自家製餃子。]のんびりっちさんたまには原点回帰でレギュラー・メニューを頂いてみる価値があります。思い起こせば「若武者」さんの第1歩はこのメニューで始りました。期間限定メニューの合間に定番メニュー頂くもイイですね。塩が復活してほしいところです。]ハートペンギンさん秋メニューがそろそろリリースされるかも知れません。原点回帰はたまにイイですよ(*^▽^*)ソルトラーメンはリスト落ちしましたが、青森シャモロックは更なるアップデートが施されています。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。