名古屋市の老舗コーヒーショップ【ダフネコーヒー】こだわりの自家焙煎コーヒー至福の一杯を工場より直送でお届けします。至福の一杯をお楽しみ下さい。創業38年のこだわりコーヒーをご自宅で味わうひとときを。皆様に「本物の味」を提供して参りました。超厳選されたコーヒーのみ販売しております。直火焙煎方式が生み出す、深みのある味をお楽しみ下さい。自然を相手に出来上がった一粒の豆が、ローストによってさまざまな変化を起こし、一種一品ごとにドラマが生まれます。ダフネコーヒーは、35年以上もの間、直火焙煎方式が一番美味しいと自信を持ち続け、数多くのドラマを創ってきました。その豊かな味と香りが喫茶店やオフィス、ご家庭で親しまれています。これからも時代の変化とともに、直火焙煎のすばらしい持ち味を皆さまに満喫していただきたいと思っています。焙煎機の多孔型のドラムにコーヒー豆を入れ、ドラムの下から熱源を直接ドラム内の豆に当て焙煎することによってパンチの効いたハードな味を引き出すことができます。直火焙煎のコーヒー豆は、渋皮がとれ、カフェインが少なくなり、抽出してからの急激な味の変質が抑えられ、さらに深味があり酸味は少ないという特徴があります。