カツ丼の吉兵衛近くで見た行列の焼そば屋にしようとこちらへ到着が11:30頃と早めだったので並ばずに入れました店は地下街ですが外壁はなく通路に対してフルオープンで大きな鉄板カウンターが丸見えですし、いい匂いを漂わせています看板メニューはぼっかけ焼そばですが、今回はぼっかけ卵モダン(並670円)にしてみました。生地の上に、ぼっかけ焼そばが乗っかり玉子でとじてあります。焼そばの中には、ぼっかけ(醤油で甘辛く味付けされた牛筋とこんにゃくの煮物を、神戸長田のあたりではぼっかけと称されるようです)が入っています。鉄板からヘラで直接食べることも可能ですが、取り皿や箸も用意されています。味付けはされており、そのままでも美味しいですが、調味料(マヨネーズ、どろソース、辛口ソース、粉唐辛子、青のり)で好みの味付けが可能です。お昼時は、ぼっかけ焼そばにライス・味噌汁のセットで食べている方が多かったですね。メニューも写真を撮ったので載せておきます。お客さんの行列や店構えから、地元に根付いた老舗なのかと思いましたが、意外や意外で丸亀製麺を運営する株式会社トリドールが経営するチェーン店でした。丸亀製麺と同じく、店舗で自家製麺しているようです。関東のショッピングモールにも入っているのが以外でした。いやいや、B級グルメとして素晴らしい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。