止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。~東京都目黒区自由が丘~東京出張のお話も、これで仕舞いです。コーチン・大山鶏などのブランド地鶏料理と、石臼挽き手打ち蕎麦が名物のお店です。2007年6月に開業しているそうですから、丁度開店2年目ですね。メディア取材もされているようで、そこそこ話題のお店らしいです。店内はカジュアル・シックな作りとなっており、決して広々とはしていませんけど、狭苦しさも感じません。スタッフの接客レベルは、さすが東京って感じで、この辺に関しては、まだまだ地方都市のお店は見習うべき処が沢山あると思います。とも爽やかで、心地好いサービスでしたよ(^^)16人の団体でしたので、テーブル毎に細々とオーダーしていたら面倒ですので、予約無しでも受けて頂ける「地鶏蕎麦コース(2,625円)」をお願いして、あとはアラカルトで追加して行く事にしました。)、酒肴、豆腐、揚げ物一品」とされておりましたが、何せちょっとした人数で訪問しておりましたので、どれが何だか良く分からん...(^^;)しかし、肉質と言い、お味と言い、大変満足の行くものでしたよ。専門店の面目略如です。ジューシーな肉汁と柔らかく旨味のある肉質、下味の漬け方も絶妙です。塩を振ってありますが、おろし本わさびで頂くという趣向。甘さの感じられる本わさびは、それだけで酒の肴になっちゃいそうです(^^)〆の蕎麦にも、このおろし本わさびが出てきて、ちょいと嬉しい限り。蕎麦はテーブル毎の大ざる盛でやってきました。お手頃なコース料理が故に、手数を掛けられない事情があるのでしょうけど、他のお料理がとても手間暇を惜しまないレベルだっただけにねぇ~(^^;)串が打ってある料理なら、そのまま手前皿に持って行けますけど、蕎麦を大ざる盛でつつき合いになっちゃうと、それぞれに食べ方の流儀も違うし、直箸での手を伸ばすようになっちゃいます。そこだけが唯一の“勿体ないところ”でした。漬けダレは江戸風の辛口。>コメント確かにスタッフの対応、爽やか・心地よいは、都会の方が上ですね。地鶏の串焼き、旨くないわけが有りませんよね、僕らが子供の時に食べてた鶏肉って多分、地鶏に近かったのでしょうね、今の鳥のから揚げとかは油ギッシュで自分的には少し辛い味です。本わさび(生わさび)ここ福島は旨い蕎麦が沢山あるのに、本わさびをつけるところに出合ったことがまだ有りません。串焼きやさんの中で食べる蕎麦って香りとかが解りましたか。]フォワードさん仰る通り、都会の飲食店さんは、接客レベルが高いですよね。廻らないお寿司屋さんでさえ、かなり張り込まないと出てきませんよね。]「地鶏蕎麦コース」!なんという魅惑的な響き!ワタシも年齢からか、唐揚げよりも焼き鳥系が好みです。それにしても美味しそうな串物がたくさん・・・。]中目黒に目黒川(桜の名所)がありますが、その近くにこういう鶏料理の専門店があります。そこもとにかくうまい店でした。鶏肉と蕎麦の組み合わせも面白いですね^^いろんな地鶏が楽しめていいです。いう料理は東京に敵わないですね。そばは、たぶん、こちらの方が勝ってるとは思いますが^^。小皿に取り分けてくれれば良かったね。]和さん確かに私も好みが変わりつつあります。香ばしく焼き上げられた焼き鳥は、とてもそそられますネ。店構えからして「美味しそうな予感」を感じた記憶があります。あたしゃ、海老天なんて要らない、庶民派蕎麦食いです。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。