津田恵美の社長Blogスマートフォン用の表示で見る津田恵美の社長Blogチャレンジは世界を変える。心も身体も健康な自分でいるために。PDCAサイクルって大事ですよね。自分のPDCAサイクルを振り返ってみたり。P:Plan(計画)D:Do(実行)C:Chack(評価)A:Action(改善)仕事においてもあると思いますが、プライベートにおいても当てはまるな・・・と感じている今日この頃です。仕事においての津田の得意とするところは実行と評価、改善かと。プライベートいおいては計画と実行ですかね?料理の世界はいつも下ごしらえや先読みといった事前での準備が必須でした。仕込みの量が多すぎても、少なすぎてもダメで、その日の予約状況や社会の動きによって客入りの見込みを立てるんだ!と。親方(料理長)に叱って頂いていました。準備した数と実際の来客数がぴったりだとガッツポーズしてたりもしました。綿密な計画立てをされている方にはいつもたくさんの学びを頂いています!プライベートの計画と実行は何を指しているかと言うとお酒とおつまみのバランスです(笑)おつまみを作るところからはじまるのかもしれませんが。珍しくこんな真面目なことを書いているかというとこの本に刺激を受けまくっているからでした。