2日間の感想を書きました。曽谷のちいさなカフェ&パン屋さんホームメニューブログ予約注文アクセスお問い合わせひとぱん工房のブログひとぱん工房が完成。2日間の感想を書きました。2019年12月17日やっと、、夢が叶いました。二十歳のときにパン屋さんをやろう、と決めてから約13年目にしてやっと。(泣笑)まずはじめに、14・15日とひとぱん工房に来店くださったのに、パンを買うことができなかったお客様に、心からお詫び申し上げます。多くの方に買っていただけるよう、工夫、改善を進めて参ります。今後も、ひとぱん工房をよろしくお願い致します。予想外の大反響でパン売り切れ千葉県市川市曽谷のちいさなパン屋さん「ひとぱん工房」が12月14日にオープン。オープン初日、翌日と、大盛況でした。何よりオープンという日は、来客数が読めないだけに、生産量も予測できず、MAXで作るしかない!と思い、前日の夕方から徹夜でオープンを挑みました。coffeeのパンまつり出店のときは、粉の仕込み量は、3キロ〜4キロに対して、今回は18キロ分!お客様も、初めてで様子見、味見程度に2,3個買ってくれたら嬉しいな、と思っていたところ、8個以上が平均なくらい、結構大量に買って頂きまして、オープン2時間持たず、ほぼ完売となりました。すっからかんの陳列棚と、「あらぁ」というお客様、お客様。́Д⊂)!!!となりました。慌てても何も変わらない、一人でやってるんだもの。翌日は更に思いつく限りの改善をし、生産量を増やす工夫をしました。増えた分、少し買える方も増えた、という感じです。無理すると続かないし、やり方変えすぎてパンの味が変わるのは本末転倒。途中までヤバかったひとぱん工房を、無事パン屋さんっぽくしてくれた父へ、感謝。経験と自信をつけてくれた過去勤務したパン屋さんに、感謝。する力をつけてくれた卸先店舗様へ、感謝。予約注文を受付中ひとぱん工房では、パンの予約注文を受け付けております。電話、LINE、予約フォームのいずれかで、ご注文いただけます。hitopanひとぱん工房「曽谷のちいさなパン屋さん」ひとぱん工房のブログ見積書の報告。2020年2月5日ひとぱん工房が完成。2日間の感想を書きました。ひとぱん工房「曽谷のちいさなパン屋さん。