止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他comment案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。日本屈指の桜の里として知られる三春町に縁あるカメラマンさん達の写真展です。会期は明日までとなっておりますが、良い展示作が目白押しだと思います。(11月13日は16:00まで。この日も中途半端な夕刻のワナにハマってしまい、行き場に困ったボクを救ってくれました。今日は大旦那さんの調理でした。盛大な炒め音が届くこと暫し、届けられたのは意外な黒ドンブリに、定石通りの味噌ラ~でした(#^.^#)上載せコーンの色鮮やかさに、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラなどのたっぷり野菜に挽肉で旨味の引き出された味噌スープは、ニンニクの風味と共に、甘味と少しの辛味、味噌の濃い目の味わいで整えられています。小細工なしのストレートですが、クセのないナチュラルな美味しさがジワジワと口中に広がります。麺は多加水タイプのストレート中麺。ユル目ですけど、程良くモチッとした弾力を伝えて来ます。旧世代の麺なのですが、とてもしなやかでツルッと滑らかな舌触りの良さなど、決して侮れない魅力があります。先鋭のラーメンとは趣旨を異にしますけど、この豊かな味わいはとても魅力的に思えました。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。