ナチュラル生活1年生ナチュラル生活1年生7年の海外生活を経て、日本に戻ってきました。今までのヨガ、中医の生活に加えて、体にも自然にも優しいナチュラルライフを少しずつ日本で取り入れていきたいと日々勉強しています。高知と言えば沈下橋!もちろん渡ってみました。ところで高知に入った途端、いたるところで「田舎寿司」が売ってます。愛媛と香川ではこういうお寿司は見かけませんでした。こんにゃくでお稲荷さんみたいに包んであったり、タケノコや青菜、昆布などできれいに巻いてあって彩もきれいですね。こんにゃくでこうして包むのって初めて見ました!中部エリアでは見かけないなぁ~。私も今度やってみよう。やってきれいに巻くの難しいんですよね。この田舎寿司、優しい味でおいしい!エリアでこうやって特色があるのは楽しいし、勉強になりますね。