僕がいいお肉を買うときは割引されているときです。今回も割引されてます。調理法ですが、ただ炒めたりしゃぶしゃぶしたりするのも飽きたので、パスタに入れてみました。良い意味で存在感のないお肉でした。料理を邪魔しない程度の牛肉っぷり。スーパーで「広告の品」っつって売ってたので購入。長野県産の国産牛です。国産牛で100g100円以下って安いねー。冷蔵庫にバターがあったのでバターで炒めることにします。殺人的に美味しそうな香りがするではありませんか。赤身と脂身のバランスがよく火を入れてもまんべんなく柔らかい。獣臭さはないですが、でも確かな肉々しい匂いがします。肉汁のジュースも旨みたっぷりでおいしい。「smilection」=smile+collectionこのブログはスマイルグッズを紹介しつつ和牛の肉汁におぼれたりハンバーガーにはさまったりするブログです。sunflower・笑。自己紹介:牛肉が好きです。豚肉のほうがもっと好きです。gino-ウェブリブログとうふとカルピス、マヨネーズ。