レシピ(肉料理:鶏肉)こんにちは。今日はクリスマスのレシピを紹介していますが、今日が最終日です。ラストの今日は「和風フライドチキン」を紹介します。しょうゆ味がベースのフライドチキンです。鶏肉は骨付きを使います。骨付きの肉は手羽元を使いましたが、手羽先、手羽中と好みのものを使ってください。骨付きの肉は火が通りにくいので、揚げた後に圧力鍋やレンジで加熱してもOKです。小さじ1揚げ油*作り方*1.鶏手羽元は余分な脂を取り、しょうゆ、酒、しょうが、にんにくと一緒にもみ込む。2.薄力粉、米粉をまぶす。3.180°Cに熱した揚げ油に2を入れて揚げる。4.3を油を切り、皿に盛る。ランキングに参加しています。はてなブログPro2014年6月にブログ人からお引越ししました。料理からスイーツ、ドリンクまで、あらゆるレシピを紹介します。http://www.recipe-blog.jp/antenna/107763「ゆず大根」がくらしのアンテナ「旬の味をお漬物で。Cooking世界の料理レシピ大百科スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。