明日は「北海道士別サフォークのミルクラム」の会です!お陰様で満席となりました第26回料理とワインの会「士別サフォークのミルクラム」、いよいよ明日開催です。北海道士別のしずお農場より届いたミルクラム=乳飲み仔羊を1頭余すところなくシェフが腕を振るうスペシャルメニューをご堪能頂きます。厨房では準備が着々と進んでいます。北海道産ホワイトアスパラもふんだんに使いますよ。中目黒ブション・プロヴァンサル閉店。