上記のレッドアイが少しだけ異端児だとすると、こちらのレッドアイは、一般的なレッドアイに近い味です。理想のトマトが濃いので、トマトをもっと感じたい方にはおすすめ。ペッパーを最後にふりかけるのもお忘れなく。こちらはどろっとしていて混ざりにくいので、最後はマドラーで混ぜてくださいね。作り方:ビールをグラスの1/3くらい注ぐ。その上にトマトジュースを注ぐ。最後にまたビールを注いで泡が綺麗に乗るようにする。今回は、新しい試みで、お店のオリジナルレッドアイメニュー開発をしてみました!クラフトビールで作るレッドアイメニューはいかがだったでしょうか。学芸大学周辺に遊びにいらした方は、是非Gregorに立ち寄ってみてくださいね。