少々スポンサードリンク『作り方』1.食パンの耳の部分を切り落とす。※厚く切り落とすと、包む皮が小さくなり、タネがはみ出てしまうので注意。※6枚切りを使うのがポイント2.玉ねぎをみじん切りにする。3.ゆで竹の子はサッと洗う。歯ごたえを出すために大きめにカットする。(1cm角ぐらい)※白い粉はチロシンというアミノ酸の一種。栄養素なので捨てるのはもったいないとのこと4.豚肉も歯ごたえを出すため大きめに切る。(1.5cmぐらい)5.ボウルに肉と玉ねぎ、竹の子、調味料Aをすべて入れて、ねっとりするまで練る。6.肉ダネを6等分にして、ゴルフボールの大きさぐらいに丸めておく。7.まな板の上にラップをしいておく。8.水溶き片栗粉を作る。片栗粉はすぐに沈殿するので、その都度、ゴムベラでよく混ぜる。9.食パンの片面と側面に水溶き片栗粉をとサッと付ける。※水溶き片栗粉をパンの周りにつけることで肉まんの生地のような食感に。10.まな板のラップの上にパンを斜めに置く。パンの真ん中をスプーンの背で押して、くぼみを作る。11.スプーンで肉ダネをすくって、パンにのせる。12.食パンの端同士を引き寄せて、くっつける。閉じながら、肉まんの形にする。13.ラップごと茶巾絞りに。指でつねるようにして、閉じながら肉まんの形にする。14.洗濯バサミでとめて、なじませておく。同様にして全部で6個作る。15.肉まんのラップを外す。フライパンにクッキングシートを敷いて、その上に肉まんを並べる。森之翼コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。