おらが畑のマイフードおらが畑のマイフード東南アジアのタイにて無農薬有機野菜と日本米の生産と販売をしています。2017.10.21サワディーカップ!Chihiroです。AWEでは無農薬有機農作物を様々な方法で有機栽培しています。タイといってもそれぞれの土地の状態や環境は異なるのでその場所に合った栽培方法を研究し、毎日創意工夫しながら進めています。施設栽培(屋内にて作物を栽培すること)や、マルチ栽培(ビニールや有機物等を土の上に被せて栽培すること)、ポット栽培などがあります。どの技術も一長一短ですが、AWEでは露地栽培(屋外で栽培すること)を基本としています。どこでどんな栽培をしようとも共通していることがあります。それは、“その土地の土”を使うことです。土を使うのは当たり前に思われるかもしれません。近年では植物工場や水耕栽培のように厳格な管理のもとで効率的に野菜を生産する技術があります。それは土を使わず、水と生育に必要な栄養を含む溶液のみで栽培します。メリット、デメリットがありますがそれはまた別の機会で書かせて頂きたいと思います。このように、小さい面積で効率よく野菜を生産する技術があります。施設栽培やマルチ栽培、ポット栽培もあります。それでも、AWEでは露地栽培にこだわり、そしてその土地の土を使います。それは、その土地で栽培された作物を消費する消費者の方々に安心、安全なものを提供したいと考えているからです。野菜の種類によって生育に必要な栄養素と量は変わってきます。人間も生きていく上で欠かせない栄養素があります。特定のものだけを過剰にとったり、控えていると病気になりやすくなります。科学技術が発達している現代でも、これだけを摂取していれば大丈夫というものはまだなく、毎日の食事の栄養バランスを考える必要があります。生育に必要な栄養素を知り、何を摂取し、何が不足しているのかをチェックします。露地栽培は、野菜にとって必要な栄養素をバランスよく摂取できる環境です。そこから収穫された作物は、消費者の方々にとっても栄養のあるものと言えます。その土地の土を使いながら、有機栽培を進めることで環境保全にも繋がってきます。今後も、露地栽培を基本としつつ新しい技術も取り入れて何が野菜にとって一番良いのか、そして消費者の方々のためになるのかを考えていきたいと思います。最新情報をお届けします。して2年2ヶ月間アフリカのタンザニアへ!帰国後はタイにて無農薬有機栽培による生産!ゆくゆくは、農業ビジネスでアフリカにて新規雇用創出と食糧問題の解決へ。農業ルーイ県現地農場にて更なる災害が発生しました!!東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。先日、ルーイ県現地農場にて大雨と暴風による災害が発生しました。現地で働く農家さんですら避難するレベルのものです。農家さん曰く、20年に一度の大きなものだったそうです。幸いにも怪我人はありませんでしたが、農場の立て直しにしばらくは時間がかかりそうです。種は環境に適応したものが生き残っていく東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。最近、枝豆の実験栽培に力を入れています。それは、より収穫量を増やすためにはどうしたら良いのかを把握するためです。植物を日々観察していると、はるか昔から続いてきた進化の一端に触れることができると気づいたので、今回はそのことについて書かせていただきます。雨期まであと2ヶ月!そのためにやっておくべきこと!東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。雨季まであと約2ヶ月となりました。雨期前だからこそ起こる問題があります。それを回避するために現地農場でどんなことをしているのか。今回はそれを紹介したいと思います。最近の農場の様子です!東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。今回は、ルーイ県現地農場の最近の様子をご紹介したいと思います!2018.06.24農業タイで固定種の小豆を栽培しました!サワディーカップ!Chihiroです。先日、タイで固定種の小豆の収穫をしました!固定種なので、種をとる自家採種もして次の時に植える予定です。今回は、固定種の小豆の栽培の様子をお伝えします!2018.08.04農業タイで農業するときに便利なものといえば?東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。現地農場ではいたるところで、「あるもの」を活用しています。日本人にも馴染みがあり昔から使われてきたものです。今回は、そのモノについてご紹介したいと思います。農場にて最近頭を悩ませている問題タイのルーイ県現地農場では無農薬有機栽培を行っています。無農薬だからこそ起こる課題について書いています。東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農業している栗田です。新興国と呼ばれるタイですが、農家さんの収入や所得はまだまだ低いです。収入が低くなるにはサイクルがあり、そのサイクルを変える取り組みをA.W.EIntertradeではしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。して2年2ヶ月間アフリカのタンザニアへ!帰国後はタイにて無農薬有機栽培による生産!ゆくゆくは、農業ビジネスでアフリカにて新規雇用創出と食糧問題の解決へ。CHIHIROをフォローするサイトに初めて訪れた方へ当サイトを訪問ありがとうございます。サイトのことが理解しやすいように、初めての方へ向けた記事がありますので是非こちらから拝見して見てください。して2年2ヶ月間アフリカのタンザニアへ!帰国後はタイにて無農薬有機栽培による生産!ゆくゆくは、農業ビジネスでアフリカにて新規雇用創出と食糧問題の解決へ。CHIHIROをフォローするサイトに初めて訪れた方へ当サイトを訪問ありがとうございます。サイトのことが理解しやすいように、初めての方へ向けた記事がありますので是非こちらから拝見して見てください。【変わる世界の動き】ラウンドアップ使用禁止・規制している国まとめ!2018.09.04。