万博記念公園』!!!今回は1回目と同じ万博記念公園・東の広場にて開催。参加数40店舗という爆発的数に加え、今回は前半(4月29日・30日)と後半(5月4日~7日)で入れ替えも行われます。前回に引き続き『スイーツEXPO』と、更に『パン博』も同時開催されるボリューム。取材っつー事で9時前くらいに会場到着(笑)各店舗、がっつりと準備を進めておりました(^ω^)開演前の朝礼シーン。我らが大阪人ロック兄貴の挨拶にて『カレーEXPO』スタート!!!なんやどエラい気合感じます(笑)この幟、勿論今回の『カレーEXPO』用にこしらえたそうな(・∀・)どこのお店もPOPに力注いでますわー。BOZZ』のお三方でございます。今回の参加店舗ラインナップ~。(クリックしたらでっかくなります)提供システムとしては、会場中央のライスブースでご飯を貰い、その後各ブースでカレーとチケットを交換する形。ライスとカレーを別々に提供してるので、今回もまたまた「勝手にコラボシリーズ」を勃発。対するは心斎橋の独創性豊かなスパイスカレー『はらいそ』。「魚介出汁vs魚介出汁」の対決と相成りました!!!『百福』は、あんこう出汁にフカヒレを合わせるという、最早採算度外視クラスの内容。広がるあんこうの旨味に、フカヒレの繊維質的食感が絡んでムチャうめー!!!オリエンタルであり、どこか和の味わいも感じます。対する『はらいそ』は、鯛出汁ベースの中にポン酢を利かせた、これまた個性的過ぎる個性。鯛の濃厚な出汁感に、キュッと利いたポン酢の酸味がかなり独特の味わい。続きまして「勝手にコラボ」第2弾!!北新地・堂島の名イタリアンが生み出す圧巻のスパイスカレー『Leone』。「蟹対決」となりました!!!(いや狙ったワケですがw)『Leone』は、ココナッツミルクを利かせた甘味の中に、バターの濃厚さと蟹の身たっぷり。蟹出汁の甲殻類特有な味わいとココナッツミルクがビシッと合わさっています。イタリアンシェフなだけあり、どこかイタリアン的な要素を感じますな。CURRY』は、蟹の殻から煮出した出汁にキーマを加えた海鮮×肉の合わせ技。蟹の旨味も然る事ながら、そこに肉の旨味が合わさるダブルインパクト。総合的な存在感に富んだ安定の旨さを発揮していますなー。「勝手にコラボ」第3弾!!上新庄のに潜む名洋食店『f-cafe`』。洋食シェフが生み出す「出汁対決」であります!!!『f-cafe`』のベースとなる出汁は、鯛とあさりの二段構え。鯛出汁の強い旨味に加えてあさりのキレのある旨味。この二重奏にスパイスの柔らかな刺激が寄り添い、むたくたバランスの良い着地点です。虹の仏』は、お店でも提供されている安定の味わい。この出汁とキーマの味わいの調律は、作り続ける事で到達する研鑽の域に達しています。「勝手にコラボ」...ではなく、こちらは『ナッラマナム』単独による3種がけ!!3種類持ち込むとは流石の井川氏ですなー。「麻婆カレー」は、ビシッと麻辣の迸るスパイス感。着地点はしっかりカレーになっている辺りはバランス感覚の良さですかね。辛味もしっかりとあり、これはなかなか刺激的な味わい。「牛タンのマサラ」は、グイッと濃厚に仕上げられた爆発力。ほんまに分厚くカットされた牛タンの食感たるや、これも採算度外視なゴージャスさ。濃い目に仕上がった感じが、他のカレーと合わせるとまたイイ塩梅に~。「海老カレー」は、マイルドな仕上がりのベースに海老の旨味が満載。こちらも大ぶりの海老が惜しげもなく投入されております。・スパイスカレーまるせ【豚キーマ×チキン×豆の豪華3種盛りカレー】これまた単体3種がけスタイル!!!といっても、こちら『スパイスカレーまるせ』は、デフォで3種盛りという手間の掛かり様。採算度外視感発揮してますなー。豚キーマ&チキンのがっつりスパイスの迸りに、豆カレーのマイルドさが合わさって、なんとも複合性のある味の整い。三種三様の味わいが際立ちながらも、そのマッチ力も際立ってます。ほんまお店通りのクオリティ発揮してますね(^^)どれもこれもむったくた禿げウマアアアア!!!!Σ(゚Д゚)今回は8店舗を頂きましたが、どれもハイクオリティで堪らん旨さ。どの店舗もイベント慣れしているのか、回数を重ねる毎にどんどん完成度が店舗に近付いていっています。公式サイト】http://2016.curryexpo.com/本日、テレビ取材も入っていましたので、後半はバッチバチに混雑する事必至。時間:2017年4月29日(土)・30(土日)・5月4日(木・祝)~7日(日)※万博公園の入場は16:30までとなっておりますので、それまでにご入場ください。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。43』~世界が認めたタイの味!!4月限定マッサマンカレーを堪能☆~NEXT:『Leone』~深夜限定のメニューがランチに参戦!!魅惑のスパイスカレーうどん☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。