3月月25日午後10時09分PDT閉店ぶらっせりーゆきのしたBrasserie雪乃下(小町通り)他では味わえない独創的な洋風創作料理Brasserie雪乃下は、鎌倉野菜や相模湾の地魚などの地場食材をふんだんに使った洋風創作料理を味わえるレストラン。人気メニューの「雪乃下風釜揚げしらす丼」(1,480円)は、鎌倉産の釜揚げしらすに半熟卵と炙りたたみいわしをのせ、周りに刻んだトマトを添えた洋風しらす丼に、「柚子胡椒+マヨネーズ」や「オリーブオイル+しょう油」などのソースをかけて頂く独創的な料理。鎌倉野菜をたっぷり使い見た目にも鮮やかな「鎌倉野菜とじゃがいものニョッキ」や「鎌倉野菜のバーニャカウダ」なども人気。▲ページTOPへ戻る。