拠点に、明太子を愛し研究している倶楽部です。明日オルレアンへ撮影に行くので駅へ予約をしに行ったので、途中本屋で料理の関係の本を見たのですが、まぁ魚の料理自体がフランス料理には少ないのは当然としても、魚卵関係は私が見た数十冊の本には皆無でした。日本でも瓶詰め等が売られていますが、こちらでもスーパー等にあります。誰か知らん人のブログですが、http://naobossa.exblog.jp/1383544わたしゃ、この程度の事は勿論日本に居る時から分かっていましたが、こんなことで、名誉ある東京明太子倶楽部パリ臨時支局特派員の報告にしようとは思っていません。食べる事がある、これって日本で日本人も食べますから。フランス人が、生で市場等で売られているタラの卵をどう料理して食べるのか、本格的調査はこれからです。専門家に聞いてみないと多分、分からないでしょう。実は、フランス人は自分で作る料理に関しては意外と保守的です。日本人のようにどこの国の料理でも家で作って食べると云うような事は余りありません。その代わり、レストランが各国料理を提供しているので、作れないけど食べたいものは外食するのです。云う所ですが、ユダヤ人や北アフリカの旧植民地の人達がかつて多く住んでいた地域です。かの伝説のシャンソン歌手エディット・ピアフはここの路上で生まれ落ちたと云うのは余りにも有名な話です。今回、この地にアパートを借りて、エディット・ピアフの時代がまだ続いているのではと密かに期待していたのですが、時代は変わりました。今や、当地も多数派は中国人のようです。昔は、クスクス屋、ケバブ屋、ばかりだったのに、今では軒並み中華料理屋と、中国人がやっている偽日本料理屋ばかりです。ここで、本格的なクスクスを食べようと思っていたのに、ちょっとがっかりです。中国人の経営しているスーパー、巴里超級市場は品揃えは偏っていますが安いので良く行きます。調査続行致しますので、よろしく。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ。