グラナダへヘレス・デ・フロンテーラからセビーリャに戻ってきました。ARMASからグラナダへの高速バスに乗るので、ホテルの近くのユダヤ人街で夕食を食べました。食べ終わった後、ホテルに戻るまでの道、虹が!思わずシャッター切ってしまいました☆ホテルで荷物を受け取り、バス停へ。バス停はホテル前の道路の向こう側、少し歩いたところに。乗るのはこのバスです。運転手さんにもらった紙袋に軽食が入ってました。20:00で外は明るかったけど、さすがに夜なので、すぐ暗くなって。車中ほとんど寝てました。予定通り23時頃グラナダのバスターミナルに到着。バスターミナルが2階だったかな?地上に降りるとタクシーが待っていたのでタクシーに乗り込みました。CM(0)へレスでランチタイムお昼ご飯は、全然しゃれた感じではないお店に入りました。くんは、観光客がこなさそうな地元のバル!って感じですごくよかったみたいです。帰国してからも、このお店が1番良かったって言ってました。黒いのとか見た目でおいしそうでなかったので食わず嫌い...ではないけど、あえて食べなかったんだよね。スペイン来てからこれがはまってしまって!めちゃおいしいのです(^¬^)(お土産でもいっぱい買うことにまります。)カタクチイワシの酢漬け。普通ならあえてたのまないのだけど、ガイドブックに絶対載ってるしね(笑)。トルティーヤ☆シンプルでおいしかった~。この記事書いたの1年以上たってるので、たこのなんだったのか、おいしかったのかさえも忘れたなぁ(^^;写真はお店の雰囲気がちょっと写ってるかな。地元の人は立ち食いで軽く飲んでました(^^)昼から2件目~~(笑)1件目のお店でサングリア飲んじゃったので、せっかくへレスにいるのだし、シェリー酒飲まなきゃね。Volapiéというところでした。ボデガでシェリー酒試飲してるし、これで3杯目なのでまぁくん真っ赤っか(笑)私には量的に少ないし、全然酔わなかったけどね~~~。CM(0)ゴンザレス&ビアス左手にアルカサル、右手にはカテドラル(写真はの建物)。シェリー酒のティオ・ペペを生んだゴンザレス&ビアス社のボデガはカテドラルを超えたところすぐ。見学ツアーは午前中はなく、一番早くて12時のツアーです。時間的には余裕があったのですが、12時のツアーに参加できないと、帰りに余裕がなくなるので、ちゃんと12時のツアーに参加できるよう、早めに行きました。説明は英語とスペイン語です。薄暗い所に置かれたたくさんの樽!まだ手前にいるのに、もうシェリー酒の甘い香りが漂ってきました!と~~ってもいい匂い(^^)早く試飲したい~(^0^)この奥で、シェリー酒の歴史とか?作り方とか?の映画を見ました。私は英語がわからず、眠くてうとうとしてしまった...(^^;シェリーという名前ですが、実はこの「へレス」を英語読みした言い方なんだって。スペイン語ではちゃんとシェリー酒のことを「へレス」というそうです(^^)観光列車で敷地内のボデガを巡ります。見つけるたびに、写真撮っちゃいます(笑)シェリーの作り方は、ブドウを天日で乾燥させて糖分を濃縮させて発酵させます。ここまではワインと同じだそう。次に、これを樽の中に入れます。ここでワインと違うのは樽の中3/4ぐらいしか入れず、表面は空気と接しているということ。好気的に酸化させることによって生まれる様々な風味を造り出します。しばら置いておくと、液面にフロールという膜ができて、その後は、空気に触れず熟成を重ねます。この後、味わいに個性を持たせるためにブランデーを加えて熟成させます。シェリー酒ってめちゃめちゃアルコール度数高い気がするけど、ブランデー入れるから、高くなるのかな?(アルコール度数わからないけど、シェリー酒飲むと、いっつもめちゃよって、時には悪酔いする。)ちなみに、ブランデーは白ワインを蒸留した樽熟成されていない無色透明なブランデーだそう。シェリー酒の原料は全て白葡萄のみになるんだって。敷地内にはブドウが栽培されています。有名人の樽がいっぱいありました!王や王妃、それからピカソ、アイルトンセナ。日本人では徳仁(のりひと)親王のまで。これはネズミさんように置かれているシェリー酒。甘い香りに誘われて、ネズミさんも飲んでしまうほどおいしいのだとか(笑)そして、待ちに待った試飲タイムです♪あてにはポテトチップス、ハム、チーズ。お土産もたくさん買って帰りました☆60€くらい使ったかな。会社用にもいくつか買ったしね。詳しくはこちらの記事で。favor.「ヘレス・デ・フロンテーラ行きの往復チケットを二枚ください。」へレスまでレンフェで1時間ほどで到着☆スペインは時間ほぼぴったりだし、案内もちゃんとあってわかりやすかったです(^^)「ヘレス・デ・フロンテーラ」に到着☆へレスを旅するのは多分王道じゃないので、私も知らなかったところ。くんがスペインの旅番組を録画してて、それがたまたまへレスで。シェリー酒も飲んだことはあるし、ボデガ巡ってシェリー酒飲めるのいいね!ってことで、予定に入れたのです♪まぁくんは、へレスに行くのをとっても楽しみにしてました(^^)でも、ガイドブックにほとんど載ってないのよね。載ってても1ページどころか1/2ページしか載ってない。地図も細かくないので、調べるのはなかなか大変でした(^^;心配性だからね、ちゃんとどうやっていくのか、だいたい何分くらいなのかくらいは事前に調べておかないと不安で不安で。駅から徒歩15分くらいで行けるのらしいけど、まず、駅を出てどちらの方面に歩いたらいいのかわからずうろうろ。こっちだろうと、左の方へ歩き出しました。歩く道にはオレンジの木が並んでました^^アレナル広場に到着。大きな目印なので、ここまで来れればもうわかります♪へレスはシェリー酒を造るボデガが約20ほど点在する街。私たちはその一つ、ゴンザレス&ビアス社のボデガを見学しに行きます。闘牛を見に行って、試合はバルで見ようと、バルでみたい!ということになりました。地元で盛り上がるところを見たい!とまぁくんは楽しみにしてました。快く教えてくれて、しかもフロントの人もベティスファンらしく、まぁくんは、「ベティス応援します!」みたいな感じで二人の間に笑顔の会話が生まれ、とっても嬉しそうでした(^^)バルはすぐ近くで、テレビがついていたのでわかりやすかったです。写真は人がいっぱいいますが、最初は3人くらいしかいなかったのです。サングリア飲みながら、ベティスを応援☆これ、闘牛で死んだ牛でしょうか。試合が進むうちに、通りかかった人たちがお店の中に入ってきて観戦。おもしろいのは、注文もしないのにお店入って観戦して、それでもOKというところ(笑)。日本ではあり得ないよね。CM(0)闘牛(マエストランサ闘牛場)闘牛は日曜日に開催されているそうで、運よくこの日は日曜でした。くんは旅行書読んで知ってたみたいね。向かいの上の方の席に、なんかドレスを着た女性がたくさん。王族?かなにか?多分すごい人たちです。闘牛士たちの行進が始まりました。闘牛はテレビでちょこっと見たことあるくらい。角に付かれちゃった、みたいな。ルールとか全く知りません。見てる時は知らなかったのだけど、こうして記事を書いていて調べたこと。闘牛ではマタドールという主役がいて、赤いマントを振る人です。写真はピンクのマント。マントはムレータというそう。この人たちは、マタドールの助手でバンデリリェーロといいます。マタドール1人に、助手のバンデリリェーロは3人いて、マタドールの前に、バンデリリェーロ達が演技を行ないます。塀があって、牛に追われたら逃げるんだ~。逃げないで闘え~と思う私。ここまでは想像してた通り、こんなものだと普通に見ていたのです。馬に乗った人が、槍で牛を・・・突いてる!?よくよく見てみると、牛が血を流してるじゃない!!!!!?えっ!?えっ!?何っ!?その後、3人がかりで牛に何かたくさん刺していきました。血が出てなんとなく弱っていく牛さん。弱った牛を相手に、突進してくる牛を身すれすれにかわしていました。その格好っていちいちなんか美しくキメルのね。