全国のあんこスイーツが集まるイベント「あんこ展」が初開催されます。北海道から九州まで、全国の銘店による「夢の競演」が実現。明治天皇にも献上された元祖あんぱん創業150年。言わずと知れたあんぱん発祥の店。桜は明治8年に明治天皇に献上された逸品です。今回は焼き立てが食べられる実演販売も行います。大ぶりの栗を贅沢に使ったあんぱんてんさい糖を使ったあっさりしたこし餡に特大栗が後を引くおいしさ。餡には桜の葉も練り込まれているほんのり色づけした白こし餡に、塩漬けした桜の葉を細かく刻んで練り込んだ薯蕷まんじゅう。大福を丸ごと包んだようなあんぱん地元北陸産のもち米と北海道産小豆で作られた大福もちがブリオッシュ生地に丸ごと包まれています。北海道十勝の素材をふんだんに使ったあんぱんデニッシュ生地の中に、十勝産小豆の粒あんと十勝産牛乳を使用したホイップクリームがたっぷり。桜の塩漬けがアクセントになったサッパリとしたあんぱん桜のあんこで求肥を包み、桜の塩漬けがアクセント。薄皮にたっぷり入った餡が創業以来の八幡名物。なめらかな舌触りの餡と薄皮の生地が口の中で溶け合います。特製餡に求肥餅を入れた和菓子。出羽三山の1つである羽黒山の鏡池から出土した古鏡を象っています。あんこのおいしさを再発見する新感覚スイーツ福岡の如水庵をはじめ各地の名店が揃う東京、京都、福岡の名店があんこを使った新感覚スイーツを実演販売します。他にもあんこを使った絶品スイーツが盛りだくさんもちろん、あんぱんやパフェスイーツ以外にも全国からたくさんのあんこを使った商品が集まります。中には期間限定、今だけしかお取り寄せできない商品も!ぜひお立ち寄りください。福岡TIMESシェア電話お問合わせTOPへ。