据え置き予定です皆様こんばんは。影響も出て参りますし外食産業の当店もご多分に漏れず税率変更せざるを得ない訳です。!当店は今期、価格を据え置き致します。言いますのもこの9月から取り組んでおりますお客様にライスの量を選んでいただく形態にて各皆様に適量を召し上がっていただきつつ日々の炊飯総量を少し減らし、売れ残りロスを減らすことでいかほどかカバーできないかと考えておりまして。お客様の安定しない平日のお米の売れ残りが非常に勿体なく(^-^;勿論、炊飯量を減らすと販売の機会損失という考え方もあるかと思いますが平日でもご予約のお客様が増えている事、立地、店舗の規模から、そして使用するお米も良いものを選んでおりますので機会喪失よりも食品ロスがやはり非常にマイナスなのかなと。鶏肉も産地や銘柄でお肉自体の味が随分違うのでスパイスとの相乗効果でどんな結果になるかは分かりませんが明日の朝が楽しみです(^0_0^)美味しければそのまま販売しようかと♪また、今週末から秋の定番カレーを提供開始予定です。カレー2019年09月25日いつでも初心。怒涛のスタートでしたがなんとかまぁ自転車操業が漕ぎ始めた感じです。etc支払いで口座残高は減る一方。́・ω・)今回もご多分に漏れず9/13時点でもう次の仕入れもできないギリギリでの痺れるようなスタートでした。感謝・初心を忘れないのもとても大事じゃなかろうかと。́・ω・)次の波が来たら乗るかどうか・・なんて思ってはおりますが、どうでしょう!?数年後VISAタッチが主流になってお客様もクレジットカードをスタッフに渡さずに済み、翳すだけ。手数料がお安くなっていて会計が超早く済むのであれば・・。思うものの現状では溢れかえる〇〇ペイにどうすりゃいいの?おじさん、ついていけないなと(;^ω^)そんな中ちょっと導入したいと思ったのはまことしやかに語られるNEXTブレイク必至の登場予定ペイカトちゃんpayなんと決済音が「ちょっとだけよ♡」と数%還元されるとかなんとか。個人的に梨がとても好きなのでお勧めしたいです!(^^)すだち香る秋のチキンプレートカレーじゃないですが毎度おなじみスパイシーチキンの下に炒め玉葱にガラムマサラと生カレーリーフを投じたものを忍ばせマンゴー、そしてビネガーで和えたフルーツトマトを添えた謎の一皿。先日ふと懐かしの緑色のメロンクリームソーダを飲みたくなったもののそういえばうちフロートないな・・と思って。碧は柑橘×マンゴー、茜は紫蘇×マンゴーのフロートです。なんだか混ぜるのがもったいないけれどしっかり混ぜてお召し上がりください(;^ω^)来週の仕込みが既にトラブル発生中でどうなるか心配ですがひとまず明日よりボチボチ営業して参ります!どうぞ宜しくお願い致します。