水揚げされた天然シシャモを、熟練の塩加減で丁寧に一夜干し!!程よく一夜干しされた天然ししゃもは、旨味がギュッと凝縮されております。皮はパリッと!身はふっくら!ジュウシー感溢れる深い味わいとなります。『カラフトシシャモ(カペリン)』という魚です。なんと、ししゃもとは全くの別物!!本物のししゃもはほとんど出回っていません。姿は非常によく似ていますが、味は全く違います。日本固有の魚で北海道太平洋沿岸の一部の地域だけで漁獲される魚です。脂ののりが最高で、【広尾産のシシャモ】として有名になってきました。本場広尾産ししゃもをご堪能下さい!!シシャモは凍ったまま焼くと上手に焼けます。冷凍庫にて保存して下さい。凍ったまま調理すると上手に仕上がります。お届け日のご指定がある場合は、ご注文より4日目以降をご指定下さい。ご指定が無い場合は、即時発送させて頂く場合もございます。10ヶ迄が1ヶ口となります。詳細は送料についてをご覧下さい。冷蔵商品と冷凍商品を同送する場合は冷蔵便での発送とさせて頂いております。冷凍商品は、多少なりとも解凍された状態でお届けとなる場合がございます。冷蔵物は、多少なりとも凍る場合もございます。商品の箱の形状が大きく異なる場合は、2ヶ口の送料を頂戴致します詳しくは、当社からの受注確認メールにてご確認下さい。お客様からのご指示がない場合は、同梱して発送致します。100gあたりこの表示値は目安です。商品価格をお安くする為、一空きハッポー・ダンボールを使用する場合もございます。送料には梱包作業料等も含まれます。100サイズ以上のものは2ヶ口となります。商品の大きさや箱のサイズ等により2ヶ口になる場合がございます。ご注文確認メールにてもう一度お確かめ下さい。離島については上記料金に実費料金が加算されます。冷蔵商品と冷凍商品を同送する場合は冷蔵便での発送とさせて頂いております。冷凍商品は多少なりとも解凍された状態でお届けとなる場合がございます。より、ご希望日時にお届けできない場合がございますので予めご了承下さい。●特に生鮮物については、時化や台風情報にご注意下さい。●今日のご注文で明日配送してほしいといっても無理です。(^^)※予期せぬ天候不良(台風、大雪)、交通状況・荷物の込み具合等により、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。