>『はらいそSPARKLE』~肥後橋でも呑み×カレー!!トロピカルダンディの独創性極まるスパイス居酒屋☆~2018/05/21「呑めるカレー屋」の台頭により、ここ最近のワテのアルコール摂取量は近年稀に見る上昇っぷり。肝臓さんゴメンナイサイ。今度ヘパ○ーゼ差し入れます。訳でこの日もふらりとカレー呑み。コチラ『はらいそSPARKLE』に行ってきました。肥後橋に移転後は攻めに攻めたカレーやアテのラインナップ。最近ではダルバートならぬ「ジョルバート」なる新作も出しています(夜営業限定)。前の角を右折し、50m程進みますと右手にある「肥後橋双葉ビル」の2階に店舗を発見出来ます。夜だとちっとばかし分かり難いんで注意。遅々の時間だったのでゆったりまったりと営業。アテメニューを確認です。壁に貼られたアテメニュー。出るメニューからガッツリメニューまで幅広く揃っています。もってカレーラインナップ。基本のカレーによる「単品カレー」「あいがけカレー」「はらいそスペシャル」等々。ネパール風プレート「ジョルバート」が投入されております。コレめっさ食べたかったんですが、今回はアテを2品と「あいがけカレー」をチョイス。【スナズリのSPICYコンフィ】390円ピリッとした刺激の砂ずりは、間違い無くビールが進み過ぎるやつ。した歯応えに強めの辛味がエエ感じ(^^)カレーのトッピングにも欲しいっすねー。【はらいその唐揚げ】490円ある意味『はらいそSPARKLE』の名物と言える唐揚げ。大振りにカットされた鶏肉が5つものっかってます。強めに揚がった衣は心地良い歯応え。〆のカレーを玄米でいただきます。ちなみに「小盛り」となっていますが、それでも180gありますので(笑)この日のカレーは「はらいそチキンカレーneo(右)」と「カレーマーボー豆腐(左)」。やってきましたね中華カレー。チキンカレーもなにやら以前よりパワーアップした感じ。「はらいそチキンカレーneo」を。新玉葱を使用した「チキンドピアザ」ってやつですね。ファーストアタックはぐっと広がる玉葱のもたらす甘味。グレービーのみならず具としても入った玉葱が、柔らかでしつこくない甘さを演出。そこから後追いでスパイスの刺激と鶏肉の旨味が混在して現れます。先主張はソフトながら、やはり玉葱による旨味の立ち方が抜群ですな。玄米とのマッチングも良く、ぷちっとした食感がエエ感じです。わず火が点きかけている「中華カレー」の部類に入る品。見た目は完全に麻婆豆腐っすね(笑)しかし一口いただきますとその印象はガラリと変化。確かに初動は麻辣具合が前に出た麻婆豆腐的な刺激が口内を駆け巡ります。後半に差し掛かるに連れ、スパイスカレー的なライトで強めの主張がグイグイ出てきます。挽肉のガツンとパンチのある旨味とオイリーさも相まって、かなり味わいの重みがありますね。全体の印象は麻婆豆腐ですが、落としどころはきっちりカレーの余韻というバランス感。コレは確かに「麻婆カレー」ではなく「カレーマーボー豆腐」と言うべき品。カレーと麻婆の摩訶不思議な融合で禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)しっかり食って、しっかり呑んで、おまけに〆にカレー。大満足の夜でありました(・ω・)アテもカレーも格段にレベルアップしてる感じですねー。ランチも良いですが、コチラは夜に来た方が間違い無く楽しめます。_)mここ最近の2~3年営業しているお店のレベルアップっぷりが驚き。本当に2~3ヶ月経つだけでガラリと印象が変わる成長率。『はらいそSPARKLE』もそんなお店の1つです。Tokyo-」に参加し、大盛況だったとの事。これはこれからの大阪カレーシーン、まだまだ目が離せません。今度は確実に「ジョルバート」をいただきたいところ。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。スパイシスト』~豊中の地にスパイスカレー旋風!!出汁を効かせた旨味押しカレー☆~NEXT:『ダイキ麺』~ガッツリ濃い味!!大阪マルビル地下でカレーなる台湾まぜ麺☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。