.●●●とても優しく美しい花を咲かせています。驚いてしまいますが、トロロのようなぬめりがある野菜、オクラの花でした。確かに、花の後ろにオクラがにょっきりと生えているではありませんか。なんと、アオイやハイビスカスと同じアオイ科の植物なのだそうです。最近までハイビスカス属に分類されていたというのも頷けますね。軽く茹でて簡単な前菜にも使うことができ、煮物やスープなどにも重宝です。繋がりで、オクラ納豆なんてオツなメニューもありますね。古くから日本にある野菜だと思っていましたが、明治期以降のものでした。それからオクラという言葉には和風な響きがありますが、一応、英語です。元々はアフリカで話されていた言葉なのだそうです。開いた葉は大人の掌より少し大きいと思って下さい。山芋、納豆などネバネバ系の食べ物は体に良いといわれますが、ビタミン類やカルシウム、ペクチンなどを含む健康食品です。血液中の悪玉コレステロールを減らす効果のあるカロティンを含み、余分なコレステロールを排泄してくれる働きがある繊維質も豊富なのです。