辛いものをハフハフ食べたいときにはOK。凪さんのきんぴらが美味しそうだったので、作ってみました。どんな味だろう、と思ったのですが、美味しい。これだけなのに、美味しい。ゴマの味が、たっぷり。火を通しすぎちゃいました。more【料理】焼肉の白菜のせビジュアル的に、こうでは無かったはずだけどー、と思ったけど、味的には大丈夫でした。サンチュの変わりに白菜。大きさが肉と合わなくて、想像と違う形なんだけど、生の白菜と食べるのも良いです。more【料理】水菜のナムル水菜を茹でた、あの歯ごたえが食べたいなーっと思って、何味にしようか考えて、ナムルにしました。水菜って、結構最近食べ方を知ったんですよ。ブログははじめていました。more【料理】トック入り韓国風鍋ほんとはコチュジャンを使おうと思ったけど、無かったので豆板醤で。トックを初めて食べました。トックはお米(もち米じゃないほう)で作ったおもちだとか。塩、砂糖、醤油、ごま油、卵を入れる。すりゴマをたっぷり入れる。イカ、万能ねぎを入れる。じゃがいものすりおろしが随分水っぽかったので、だんご粉を入れました。だんご粉は白玉粉と上新粉を混ぜたやつ。リキュールがけ果物を凍らせただけのアイスにリキュールをプラスしました。洋酒がかかると、ゴージャス感が増す気がします。がちがちにならないで、いい感じに固まりました。マンゴーって切りにくいですね。むいてるときに、そのままお腹の中に消えました。more【料理】キムチの炊き込みご飯もやし消化料理。もやしって、余りますよね?ごはんともやしと、どっちが多いかってくらい入ってます。辛さを和らげるために、卵も一緒に炒めました。台風が来ちゃいました。早く会社を出たのですが、同じこと考えてる人が多くて電車超混み。more【料理】チョリソソーセージの生春巻き食べやすい生春巻きを、ソーセージを具にして作ってみました。洗濯したら、終わるのがヤケに早く感じました。more【料理】カクテキもどき大根キムチというか、カクテキのようなものを作ってみました。そんなに辛くないほうが良いひとむき。金曜から、来週1週間休みなので10連休です。エンジョイしなければ、と思いつつも、だらだらすごしそうです。なんだか料理する気がおこらないしー。more【料理】グリーンカレーだったものぼーっとしてたら、ココナツミルク半分いれるはずが全部入れてしまった。ただのココナツスープ、カレー風味に。これでも汗が出るのは不思議。昨日のココナツミルクの残りを使った、ココナツミルク寒天です。冷やすと二層に固まります。砂糖がきび砂糖なので、色がついちゃいます。砂糖って何年も持つので、2種類持つのもどうかと思って、きび砂糖で茶色いお菓子を作り続けてます。more【料理】バナナココナツミルクタピオカの変わりにバナナを使いました。タピオカは、以前に煮すぎて失敗したので、失敗無しのバナナ!写真に写らなくなるからココナツミルクを少なめに盛ったけど、ココナツミルク美味しいです。more【料理】タコのキムチ和えタコをキムチで和えました。前回イカをキムチで和えたのですが、なぜか私の頭の中でキムチが明太子に変換されていました。キムチを明太子だと思っていることに、今まで気がつかなかったわ。more【料理】いかの明太子和え包丁も火もいらない。そのまんま!和えるとまた小鉢が真っ赤になるから、そのままで写真を撮ってみました。食べたいものがたくさんで、山盛りの食料を買ってきちゃいました。それで、悪くなっちゃうーとあわてて作る。more【料理】まぐろのキムチ和え昨日のおつまみ。まぐろの切り落としが安売りしてました。安売りだけど、結構良いやつです。いろんな部分が入ってるのもまた良し。半分キムチ和え、半分醤油で食べました。お皿で混ぜたので、お皿が真っ赤。こんなところで手を抜いてもばれるのかー。more【料理】イエローカレーうどんカレーうどんづいてる?タイのイエローカレーとココナツミルクで作ったカレーに、うどんを入れました。スパイシーうどんです。more【料理】バナナとココナツミルクの揚げたお菓子タイで食べられてるお菓子らしいです。見た目ホットケーキみたいになってしまったけど。ココナツの良い香りの美味しいお菓子です。ゆるゆるになってしまったのと、大きく作ったのでホットケーキみたいになっちゃった。わかめのスープ韓国でよく飲まれているスープなんだそうです。お箸が立つほどわかめを入れる、というのですが、ちょっと多かったかも。出汁は鶏肉を茹でた汁を使いました。ウェブ陶芸家の天野雅夫さんのページ上がブログ、下がWebサイトです。青くて綺麗なイズブルー、黒いなかに何となく青い光がある炭化焼〆、両方とも、好きで使っています。【料理】手作りツナツナの作り方は知っていましたが、マグロは生でしょ、...【料理】目玉焼きトースト黄身のトロトロが美味しいです。ササミを半分の薄さに...【料理】マシュマロトースト流行ってますね。気になって作...【料理】肉巻ききりたんぽまるごとニッポンっていう、全国の展示会のような場所...【料理】しめじごはん香り松茸、味しめじ。炊き込みご飯にふきも入れてみました。春っぽいでし...【料理】セロリとレバーペーストセロリにレバーペーストをつけただけ。ウェブリブログこの広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下の方法で非表示にすることが可能です。・記事の新規投稿をおこなう×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。