視察し、食の安全対策の推進について関係者と意見を交換しました。30日の紫波、矢巾両町の視察には神崎武法代表も参加。紫波町にある岩手畜産流通センターでは、食肉加工の過程やトレーサビリティー(生産・流通の履歴追跡)制度について説明を受けました。同町片寄地区で130頭の肉牛を肥育している畠山正宏さん宅を訪問。地域特産のもち米を飼料にし、肉牛のブランド化を図る試みについて話を聞きました。視察を終えた神崎代表は、「安心で安全な”食”を供給するための生産現場での努力は大変なもの。経営の安定化につながるよう支援していきたい」と述べていました。