岡山県洋菓子協会ブログ岡山県洋菓子協会ブログ岡山県洋菓子協会についてのお知らせやニュースを日々更新しています。講習会場にて「HACCP勉強会」を開催いたしました。HACCPの基本とHACCPの考え方を取り入れた衛生管理についての勉強会です。開催)にて、岡山県より4名の会員様が受賞されました。講習会場にて講師に、西園誠一郎氏「Seiichiro,NISHIZONO」オーナーシェフパティシエをお迎えし洋菓子講習会を開催いたしました。わかりやすくご指導いただきました。