肉野菜炒め野菜のシャキシャキ感としっかり味のお肉が美味しいおかずです。もやしは目立つひげ根を除きボウルに水を入れてつける。にんじんは1cm幅の短冊切り、キャベツは一口大に切って耐熱ボウルに合わせ入れる。ラップをかけて500Wの電子レンジで約2分30秒加熱する。Bの調味料を混ぜ合わせておく。ボウルに豚肉とAを入れもみ込み、片栗粉も加えてさらにもむ。フライパンにごま油を中火で熱し、5を入れて2~3分炒める。肉の色が変わったら水気を切った1と3の野菜を加える。野菜が熱くなってきたら、合わせたBを回し入れ、手早く炒め合わせて器に盛る。ワンポイントアドバイス水が出ないように短時間で炒めたいので、調味料は合わせておいて手早く炒めてましょう。