次の日に共通の知人が「宮川剛さんのスタジオが面白いので一緒に行かない?」と声をかけてくれたので、一緒に行くことに。ニューヨークに来る前に滞在していたハワイでサーフィンした時に捕まえたタコを冷凍したものを持っていたので、たこ焼きを作ることになり。家具の工房なので、「まな板が小さい」というと、剛さんがその場で大きなまな板を作ってくれたり、「包丁が切れない」というと、すぐに研いでくれたり、とても楽しい「たこパ」になりました。その時、彼のスタジオの窓から、雨のイーストリバーが見えたのですが、二人でその景色を見ていた瞬間、不思議と懐かしい感覚に包まれて、「私はまたここに来る。」、そんな気持ちになったんです。その日は剛さんとはドラマチックなことも無いまま、次の日は私が日本に帰る日で、ニューヨークの食材を詰め込んだスーツケースともに、仕事先の沖縄に飛びました。福岡県の呉服屋に生まれ、母親の影響で小さい頃から料理をたしなむ。福岡県にメニューのない料理屋「wagamama(ワガママ)」を開業し人気店にするも、お店をたたんでハワイへ。帰国しフレンチの重鎮井上旭シェフと出逢い、シェ・イノグループで勤務。退社後は、企業や老舗旅館のメニュー開発、メーカーの商品開発、レシピ本の出版など幅広く活動。株式会社スマイルズ代表の遠山正道氏がオーナーでもある、「銀座ストック」では、毎回テーマが変わる週末限定レストランを営業。2017年結婚を機にニューヨークに生活の拠点を移す。