引っ越し費用を安くした体験談⇒ホームくらしおいしいもの15分でできる、簡単おいしい有元葉子さんのレシピまとめ2019/12/24SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは、きのこです。「今日の晩ごはん、何にしようかな~」って毎日悩みませんか?今日は時間ない!しかも、買い物もできてない!というときでも、パパッとできて、しかもおいしいものが作れるとうれしいですよね。さんのレシピの中からシンプルでおいしくて15分以内にできる料理を厳選してご紹介していきます!有元葉子さんのシンプルレシピは、おいしい調味料や良い調理道具があれば、なおおいしくなります。こちらの記事もおすすめ。まとめ有元葉子さんの、すぐできておいしいレシピキャベツと薄切り豚のオイル蒸し有元葉子さんお得意のオイル蒸し料理。簡単なのに、素材のうまみが引き出されておいしいんです。大量のキャベツがぺろりと食べられちゃいます。必要なものは、卵、ねぎ、しょうゆ、油のみ。「本当にこれだけでいいの?」と思うくらい材料も手順もシンプルなのに、焼きねぎがポイントになっておいしい!STEP.1ねぎを切る。卵を割りほぐすSTEP.2卵を軽くいため、取り出すSTEP.3ねぎを焼き、卵を合わせる詳しいレシピを見るあじねぎあじとねぎの、これまたシンプルなレシピ。ねぎと合わせると、いつもと違った味わいになります。我が家の場合、レシピよりおしょうゆは少なめでも大丈夫でした。STEP.1あじを焼くSTEP.2しょうゆで味付けするSTEP.3ねぎを加えて焼く詳しいレシピを見るのりとレタスのサラダ材料は、のり、レタス、オリーブオイル、しょうゆの4つだけ。良いオイルと調味料をそろえておくと、シンプル料理がさらにおいしくなります。乾物のわかめも、卵も、常備しているお宅が多いと思います。わかめにこんな食べ方があったとは、目からウロコでした。STEP.1卵を軽くいためて取り出すSTEP.2にんにくとわかめを軽くいため、卵とあわせる詳しいレシピを見る鶏ささ身ときのこのあえめん冷凍のうどんを使った、あえ麺レシピ。ただのうどんも、蒸したきのことお肉、ちょっとしたタレでちゃんとした料理に変身してくれます。トーバンジャンなしでも十分おいしかったです。STEP.1うどんを軽く解凍し、熱湯をかけるSTEP.2材料をうつわに入れて、蒸すSTEP.3タレをつけていただく詳しいレシピを見る春キャベツと油揚げのしょうゆ炒め油揚げってあまり目立たない存在だと思っていましたが、こうやってカリカリにして食べると、しっかりしていてメインになれる素材なんだと気づきました。有元さんのレシピは、素朴な素材をおいしくしてくれるものが多くて、一度作ったらやめられません。STEP.1キャベツをちぎるSTEP.2油揚げを焼くSTEP.3油揚げに味をつけるSTEP.4キャベツを加えてサッと混ぜる詳しいレシピを見る豆腐のアミューズ豆腐にオリーブオイル!?と思いましたが、意外と合うんですね!新しいおいしさでした。STEP.1豆腐を軽く水切りするSTEP.2わさび、オリーブオイルをかけて塩をふる詳しいレシピを見るお塩は、おいしい塩を使うのがポイント。我が家は、有元さんも使っているというゲランドの塩を使っています。RinkerアクアメールAmazon楽天市場Yahooショッピング仕上げにふりかけるなら、こちらもおすすめ。RinkerアクアメールAmazon楽天市場Yahooショッピングわかめのねぎしょうゆ炒め材料があまりないときの副菜にぴったり。地味ですが、焼いたねぎのおいしさをしっかり味わえます。わかめで食物繊維がたっぷり補給されそうです。まとめ有元葉子さんのレシピは、シンプルに、余計なものを入れず素材を生かすレシピが勢ぞろいです。わかめとねぎ、きのこ、卵は万能なので常備しておきたいですね!有元さんのレシピはとにかくシンプルなものが多いですが、本には素材をよりおいしくする下ごしらえのコツなども載っていて、料理やレシピに対する考えを改めさせられます。「レシピを見ないで作れるようになりましょう」に書いてある鶏肉の下ごしらえは必見!劇的においしくなります。レシピを見ないで作れるようになりましょう。RinkerKindleAmazon楽天市場Yahooショッピング有元さんが一番大切にしているという、下ごしらえについてはこちらがおすすめ。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング最近流行りの「時短」「作り置き」本には載っていない、料理の根本の部分がしっかり書いてあります。ひと手間で野菜もお肉もこんなにおいしくなるんだ、とびっくりしますよ。伝統製法熟成本みりん」この記事を書いた人きのこ神奈川県に住む主婦。4才の娘、夫と3人暮らしです。好きなものは、自然、健康。ジャンクフードも好き。このブログでは、ガーデニングや日々の子育て、暮らしのことを紹介していきます。