透明な!?スパイスカレー味ラーメン。夏にぴったり!驚きのクリアテイストカップめんが登場!適度な弾力とコシを併せ持つ丸刃のめんです。食べごたえ充分なめんに仕上げました。ガーリックやオニオンの旨みを利かせたカレー味スープです。カルダモンやクローブ、唐辛子等の香辛料の風味や辛味を利かせてスパイシーな味わいの一杯に仕上げています。焼き目を付けた鴨肉入り鶏団子、程良く味付けした鶏肉そぼろ、色調の良いかまぼこ、オクラ、唐辛子を加えて仕上げました。ガーリックやオニオンの旨みにカルダモンやクローブ等のスパイスの風味や辛味を利かせたクリアなカレースープ。色のついた原料を極力使わすに仕上げた、ほぼ透明なスープ。透明なカレーなんてあるのか?と思って作ってみたが本当にカレーとは思えないスープにびっくりした。本当は粉末スープを麺の上に出してからお湯を注ぐのが正しいのだが勝手に後入れだと勘違いしてしまった。それにしてもこれは思ったよりもカレースープがかなり辛い。透明な割にはかなり本格的でどういう仕掛けになっているのかさっぱりわからん。確かにスパイシーで面白い試みだとは思うが逆に言えば透明な事しか特徴がないとも言える。ビーフカリー味ラーメン。将也)では、カップ...2016-08-18凄麺名古屋台湾ラーメン(ヤマダイ)凄麺名古屋台湾ラーメン(二代目)。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。