栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsとんぶりには、β-カロテンやカリウム、鉄、マグネシウム、サポニン、食物繊維が含まれています。コンテンツメニュー1.とんぶりの効能2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]とんぶりの効能とんぶりとは、ホウキグサの種子を収穫して乾燥させ、ゆでて果皮を除いたものをいいます。ホウキグサの原産地は中央アジア・西アジアとされ、日本へは平安初期に中国から伝わり、種子は薬用や食用とされていました。β-カロテンが豊富なため、がんの原因となる活性酸素を抑制するとともに、免疫力を高める働きがあるほか、カリウム・鉄・マグネシウムなどのミネラルも豊富で、高血圧や骨粗鬆症の予防にも役立ちます。がん予防に有効な食物繊維も豊富であることから、糖尿病の予防・改善効果も期待できます。とんぶりは古くから漢方としても用いられており、利尿作用や腎炎予防などの効果が知られています。とんぶりは、青みがかった小粒のものを選ぶとよいとされています。生の場合は10日程度しかもたないため、早めに食べきる必要があります。瓶詰めの場合は常温保存が可能ですが、加熱後パック詰めされたものは冷蔵庫で保存します。いずれも賞味期限を確かめて食べきるようにしましょう。[スポンサーリンク]とんぶりの人気&簡単レシピ焼き茸ととんぶりのポン酢和え畑のキャビアとんぶりに、焼いた茸がいい香り♪ポン酢でさっと和えるだけ。5分もかからない簡単レシピです。とんぶりに含まれる成分モモルジンには血糖値を下げる効果があり、数値が気になる方にもおすすめです。マグネシウム、カリウム、ビタミンKなど栄養満点なとんぶりが、白いご飯を進ませます。お酒のお供にも合いますよ。とんぶりのマヨネーズサラダプチプチおいしい♪箸が止まらない!混ぜるだけなのにとっても美味しい♪カニカマの代わりにツナ缶でもOK。感と卵のまろやかさは、こどもにも大人気♪とんぶりを食べたことがない方もお試しあれ。とんぶりとたらこのスパゲッティとんぶりとたらこがまるで本物のキャビア!混ぜるだけの簡単パスタ。ネギは大葉でも美味しいようなので、いろいろお試しください♪とんぶりには美肌効果のβカロテンやビタミンCなどが含まれているので、女性の方はすすんでとりいれたい食材です。とんぶりの栄養成分表12むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。