外の暑い空気&強い日差しと室内のガンガンに冷えたクーラーによる温度差・冷たい食べ物の摂りすぎなど、夏ならではの体調不良が心配になる季節がやってきました。夏の不安と戦うためには、疲れを吹きとばし元気なカラダをつくってくれるスタミナメニューが一番ではないでしょうか。なかでもにんにくは「スタミナ食材」としてもっともポピュラーといってもいいくらい。今回は、にんにくメニューがスタミナ食と呼ばれているヒミツと、夏の元気をくれる暑い季節にピッタリなにんにくメニューをご紹介していきます!2019年08月08日作成カテゴリ:グルメキーワード食材野菜にんにくレシピアレンジ・リメイクレシピお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:ニンニク炒め、餃子、パスタ、アヒージョなどなど、ニンニクを加えた時とそうでない時とでは、その差は歴然ですよね。それくらい料理を魔法のように美味しく仕上げてくれる力が、ニンニクにはあります。アップにも期待!出典:夏バテや暑さ由来の体調不良に負けないカラダ作りのためには、スタミナをつけることが大切。うなぎやオクラなど夏のスタミナ食材は数あれど、やっぱりスタミナ食材の王様と言えばにんにく!に尽きますよね。スーパーには1年中並んでいますし、価格もお手ごろなので手に入りやすいことも人気のひとつではないでしょうか。Tiberi)にんにくには殺菌・抗菌効果があり、古代では飲み薬・塗り薬として用いられていたとか。独特のあの香りは、高い殺菌・抗菌作用のゆえんなんです。え性改善・カゼ予防・腸内フローラ正常化・美肌効果などなど...カラダに嬉しい効果が期待されています!にんにくの効果をより引き出したいときは、すりつぶして使うのがおすすめ。ニンニクパワーはガン予防にもいい!?出典:stocksnap.ioアメリカ国立がん研究センターが発表した、がん予防に効果があると考えられる約40種類の食品を、効果が期待できる順に上からピラミッド型に並べた「デザイナーフーズ・ピラミッド」でも、ニンニクはその頂点に位置しています。最強の食材ということなんです。翌日、人と会うときも心配無用!「無臭ニンニク」とは?食べたいけど、ニンニクの臭いが気になるあなたへ出典:ニンニクの味わいは好きだけど、あの独特なニオイで敬遠する方もいるでしょう。そのリスクを克服、ニオイをかなり軽減した「無臭ニンニク」も、最近は多く出回っています。「無臭ニンニク」や「ジャンボリーキ」名称で販売されています。その名の通り、通常のニンニクより8倍も大きく、ニオイが少ないのが特徴です。実は、無臭ニンニクはニンニクではない出典:stocksnap.ioですが無臭ニンニクは、本来のニンニクとは別の種、ネギの仲間になります。ニンニクの臭いの元となっているアリシンが含まれてはいるもののの、通常のにんにくの60分の1ほどしか含まれていないので、殺菌効果や滋養強壮効果はそれほど高くはありません。エチケット重視の時は無臭ニンニクを使い、栄養重視の時は通常のニンニクを使うなど、食材を使い分けすると良いでしょう。★野菜×にんにくレシピ編★ブロッコリーのにんにく醤油炒め出典:とってもシンプルなメニューですが、お醤油とにんにくの香ばしい香りが食欲をそそります♪ブロッコリーをホウレンソウや小松菜・チンゲンサイなどで代用してもOK!アレンジ次第で色々な味が楽しめて、野菜をたっぷりとれる基本のにんにくメニューです。ブロッコリーのにんにく醤油炒めのレシピ/作り方:白ごはん.comブロッコリーの茎の食感がしっかり残るくらいが、食べ応えがあって美味しいと思うので、そのくらいの火の通し方のレシピになっています。出典:サクサク・カリカリ・ほくほくのレンコンとにんにくの相性はバツグン!粉チーズをたっぷりかけて風味をさらにプラス。香ばしくカリカリに焼いたれんこんを、ペペロンチーノの味付けで。チーズをたっぷりふって、ワインのお供に。ゴーヤのニンニク醤油漬け出典:夏野菜のゴーヤとにんにくで作る、お手軽保存食。フレッシュなにんにくの風味と酢醤油でさっぱりといただけます。☆夏バテ防止にゴーヤとニンニクを酢醤油でつけこみました。ピリ辛がお好きな方は豆板醤を適量加えてください。☆お酒のあて、漬物として手軽に食べられます。ガーリックポテトサラダ出典:いつものポテトサラダも、にんにくを加えることで風味・コクがさらにUP!定番ポテトサラダに変化を持たせてちょっぴり大人のポテトサラダに。[洋食/サラダ]2016.08.01公開のレシピです。★お肉×にんにくレシピ編★サラダチキン風♡レモンペッパーチキン出典:レモンの香りが夏らしさを感じさせてくれる涼しげなメニュー。作り置きにおすすめ!サラダチキン風でとってもヘルシー。夏こそダイエット中でもしっかり食べて元気をキープしたいですよね。コンビニサラダチキン風。コンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。レモン汁を加えたらあら大変。́艸`)豚冷しゃぶのニンニクソース出典:夏の定番豚しゃぶサラダ。豚肉といえば疲労回復におすすめのビタミンB1が豊富なので、夏バテ防止にもってこいのメニューなんです。にんにく・長ネギと組み合わせることでさらにおいしさがアップして、最強のスタミナサラダの完成!豚冷しゃぶのニンニクソース【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ豚肉に含まれるビタミンB1は、ニンニクに含まれるアリシンが吸収を高めてくれ、疲労回復や滋養強壮に役立ちます。[中華/サラダ]2010.08.23公開のレシピです。超速かんたん!塩だれ豚レタス出典:調理時間はなんと約10分!キッチンに長時間立ちたくない夏のお助けメニュー。ごはんがモリモリ食べられちゃうし、おつまみにもピッタリ。★お魚×にんにくメニュー編★サバ缶アヒージョ出典:かんたんでおいしい、いま話題のサバ缶メニュー☆材料とオリーブオイルを入れて加熱するだけ。ガス鮭のガーリックチーズホイル焼き出典:にんにく醤油でしっかりと下味をつけることで魚のくさみが取れ、食べやすくなります。秋鮭を使った簡単ホイル焼き。今回は、鮭ににんにく醤油で下味をつけ、チーズを乗せて焼いてみました。チーズで、男子もお子様も喜ぶ一品に。ご飯にはもちろんのこと、お酒にもぴったりですよ!★主食×にんにくメニュー編★アンチョビガーリックチャーハン出典:夏休みのちびっこのお昼ごはんやお弁当に大活躍してくれそうなスタミナメニュー☆アンチョビとにんにくで香りや風味がつくので、味付けはほんの少しでOK。洋風なチャーハンが楽しめます。アンチョビガーリックチャーハン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピニンニクたっぷりでスタミナがつきますよ。アンチョビガーリックチャーハン[洋食/米料理(リゾット等)]2008.08.04公開のレシピです。トマトとニンニクのスパゲティ出典:お店で大人気のあのパスタも、トマト缶を使ってお家で簡単に作れちゃいます!!にんにくのいい香りが食欲をそそり、コクのあるトマトソースがパスタに絡む絶品です。人気のメニューをお家でちょこっとだけ再現。粉チーズでコクを、砂糖で甘みを加えると、お安いトマト缶が美味しく変身してくれます。ニンニクのスープ~ソパ・デ・アホ~出典:「アホ」とは、スペイン語で“にんにく”のことなのだそう。びっくりさせちゃいましたか?すみません。簡単にできますし、スープなら食欲がないときでも食べやすいので夏バテ気味のときにもうれしいですよね☆バゲットを入れてオニオングラタンスープ風にするとボリュームもUP!ニンニクのスープ~ソパ・デ・アホ~【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピチリパウダーが香るニンニクたっぷりのスタミナスープ。バゲットはスープに浸してもおいしいです。[エスニック料理/スープ]2014.07.14公開のレシピです。にんにくパワーを味方につけて、夏を思いっきり謳歌しよう!出典:とっても身近で健康効果の高いにんにくはわたしたちの強い味方。夏を謳歌するためには、暑さにバテている時間なんてないですよね!!にんにくに元気をもらって、体調不良に悩むことなく思いっきり夏を楽しみましょう♡こちらの記事もおすすめからだに嬉しい効果がたくさん♪「にんにく」レシピと保存方法ch42香ばしさがたまらない!ハワイの人気名物グルメ「ガーリックシュリンプ」の魅惑レシピnatsusweeet夏バテ気味のあなたに♪スタミナチャージの【にんにく料理】レシピ集lenon濃厚&クリーミーな味わいがいいね!アボカドのアレンジレシピmooco和洋中なんでも任せて!アレンジいろいろ【ナス】レシピ30選puuupiお弁当のおかずやおひたしに。coffee趣味は旅行、ドライブ、音楽。コーヒーが大好きです。定番記事ランキング色んな具材で広がるバリエーション。coffee今晩作ってみよう!【にんにく&生姜】をたっぷり使ったスタミナレシピ◎bio_reeお酒とも相性よし◎。人混みを気にせず楽しめる。旬のおしゃれはコスパよく。歳を素敵に重ねるために。朝ごはんやお弁当にぴったり。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。