料理のコツ・ポイントカボチャの甘みを生かし、シンプルな味付けになっていますので味が薄いようであれば塩の分量をお好みで調節して下さい。フードプロセッサーがない場合はミキサーを代用して下さい。黒ごまはお好みの量調節して下さい。水はお好みで加減して下さい。作り方1.カボチャは小さめにカットします。2.カットしたカボチャを耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wに設定した電子レンジで5分加熱します。3.カボチャが柔らかくなったら、皮を除きます。4.次にフードプロセッサーに、カボチャ、ご飯、水100mlを入れ撹拌します。5.ペースト状になったら、鍋に入れ中火で加熱し、塩、砂糖、残りの水を加え沸騰させて出来上がりです。6.お好みで黒ごまをかけて完成です。