山本さんもう一度食べたいと思うカレーをカレーは嫌いな人が少なく、どなたも召し上がる機会が多いのではと思います。一度食べたいと思うカレーをつくることを心がけています。「スープカレー」というジャンルなので、スープには特こだわっています。豚骨ベースのスープ「黒スープ」とチキンベースのスープ「赤スープ」の2種類を用意していますので、ただ辛いだけでない、旨さやコク、甘みなどを感じていただければうれしいですね。お客様にはスープ、メインの具材、辛さをお選びいただけるメニューですが、ぜひ召し上がっていただきたいおすすめは黒のハンバーグカレーと赤のチキンカレーです。神保町は“本のまち”なので、のんびり過ごしていただけるような店作りを心がけ、ゆったり食べていただけるよう一席一席に余裕を持たせています。店内が一杯でも時間制限はせず、お食事のお時間を十分に楽しんでいただきたいと思ってます。