趣味のカクテル作り教材BRAINのFIZZ教材についてはじめまして。バー開業教材などの制作者、FIZZの細田です。■私は、大学生時代を除き小学生の頃から、常にバー業界と接してきました。おかげで、誰も知らないカクテル作りのノウハウや、独自のノウハウを確立し、バー経営は60年となりました。■そこで、次世代の情熱ある方に本物のノウハウを伝えようと、バーテンダーやバー開業、美味しいカクテル作りに関する、動画で学べる教材を創りました。バーテンダーやカクテルに関する悩みは、この教材で解決できます!■現在は、バー開業コンサルタントとして活動しています。東京都が圧倒的ですが、地方も増え、全国46県へ普及。バー開業とカクテル講座FIZZ本店ココでしか読めないバーテンダーやバー開業のための講座が充実しています。カクテルの作り方やカクテルレシピなど、一般的な書籍にあるレベルのカクテル講座も、学習できます。バナーをクリックして、安心してご利用頂ける大手決済代行会社のシステムである事をご確認ください。発送休み上記カレンダーは、あくまで、発送があった場合の、休み日です。現在、教材販売は、期間限定でしか、販売しておりませんので、悪しからずご了承ください。FIZZ関連サイト老舗BARのバーテンダー講座(本店)バーテンダースクール(教材用)バーテンダーのカクテル講座(旧本店)2020年、プロ用教材は、全国普及の実績や価値・購入者様の優位性を考え期間限定の販売です。入荷連絡待ちの方が多い場合、販売開始を検討させて頂きます。動画もたっぷりの、バーテンダー教材の詳細は、FIZZ本店へ→カクテル作り、混ぜるだけ!は大間違いプロのバーテンダーは、簡単そうにカクテルを作っていますが、さまざまな知識・技術を駆使して、作成しているのです。カクテル作りなんてカンタン!だって、混ぜるだけだし・・・そう、思っているはず。確かに、そのとおり!カクテルを作るのはカンタンです。誰でも、それなりのカクテルは、すぐできるようになります。料理のように作る工程が多いわけではありませんので。おいしいものができないでしょう。単純なものしか作れませんし、プロの味には程遠いものしかできません。どれが、本物のカクテル?勘違いされている方が多いのですが、メーカーの発売しているカクテル缶は、本物のカクテルの味ではありません。自分でカクテルを作らなくても・・・と思う人も多いでしょう。今ひとつピンとこない味で、本物に近いニセモノのカクテルしかできないはずです。シェーカーが飾りになっていくのが通常のようです。カクテルは、本やネットで学習してもムダメーカーや有名動画サイトも、本物のカクテル作りの知識・技術を紹介していません。中には無料の動画付きで、いつでもシェークやステアの方法を、じっくり見れる、某大手のサイトなどもあるわけですし。私の目から見ると、知識も技術も、かなり怪しいです。(なぜなら、現場経験の浅い方の動画が多いのも、原因のひとつでしょう。)それでも、信頼のある大手企業のサイトや、権威のある方が書いたカクテル本を見て、書いてあるとおり、見たとおりに作ればできるはず!と挑戦なさる方も多いはずです。結局、「マズイ!何か一味違う」と、首をひねるばかり。自分の味覚を疑う方もあるかもしれません。あなたの味覚は、正しいのです。本物の作り方が掲載されない理由カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルはできません。かかわらず、カクテルレシピ本が、あふれている理由は?実は、もともと、カクテルレシピどおりでは、まずいカクテルが多いのが真実なのです。ちまたの書籍やネット上に掲載してあるレシピと同じものを書いています。基準となるものを書いておいた方が無難なのです。カクテルは、何千種類とあって、同じ材料でも分量が違うとカクテル名が違ったりしますし、世界中全てのカクテルを常に把握するなんて不可能でしょう。いうことは、自分の書いたカクテルレシピにクレームがきたりしたら面倒ってこともあります。そのカクテルレシピを見て、興味本位や好意的でない人に、店に訪ねてこられても困るということもあれば、苦労して手に入れた知識・技術を簡単に教えられない!ということもあるでしょう。それなりの知識・技術を教えるだけのバーテンダースクールでも、数十万かかるところが大半ですので・・・。ひとつは、カクテルレシピが、世界標準で書いてあるという事です。このことを考えてもらえれば、世界中の人が同じ味覚であるわけもなく、日本人にあう味にカクテルを調整する事が必要なのは当たり前のことと納得してもらえるでしょう。本人の腕前に応じて、若干カクテルレシピも変わってくるのです。カクテル・・・プロ仕様のレシピとは?カクテル作りには、本物を学習した、プロのバーテンダーだけが知っているノウハウがあります。カクテル作りには、本当はどこにも載っていないプロならではのコツがあるのです。ちまたのカクテルレシピを見て作るのでは、おいしいカクテルなど作れるわけもなく、無理なのです。あのカクテルレシピ通りに作るプロは、まずいないと言っても過言ではないのです。それなりに時間も費用もかかりますし、そこまで学習しようと思う方も少なく、結局、以前から書かれているカクテルレシピと同じもので、本やネットに掲載してしまうというわけです。一般に、普及するにしても、中途半端な広がりしかせず、そのおかげで、ますます、本物の知識・技術をもった人材が消えていく・・・こういった悪循環が、続いているのです。誰も教えなかったノウハウ満載のバー開業&バー経営教材を、数年をかけて、完成させました。そこで、この環境を打破すべく、バーテンダーになりたい方や、趣味でも美味しいカクテルを作りたい方のために、バーテンダーやカクテルに関するサイトを立ち上げたわけです。私は、小学生の頃から、本物のカクテル作りを見ており、今では、知る人も少なくなった、60年の間に失われた本物の知識・技術を習得しています。私が、約30年のバー経営の間に新たな知識・技術も、生みだしました。カクテル教室やプロへのバー開業セミナーなどで、どうすれば知識ゼロの方でも、分かりやすく、おいしいカクテル作りのコツを理解して頂けるか!といった、教育面からの工夫も習得しました。数年にわたる制作期間を経て、ようやく完成したのが、最初に発売したバーテンダーやバー開業を目指す方のための、DVD教材「バー開業バイブル」なのです。カクテル教室でもやってみようかとか、ちょっと10年ぐらいバー経営をしていたとか、そんな低レベルとは、全く違うのです。教材を制作する資格があるのは、最低でも、20年以上のバー経営経験が必要だと思っています。ちなみに、私は、すでに、30年以上になります。興味のある方だけ、下記、教材をご覧ください。■クレジットカード払い分割払い、リボ払い、一括払いに対応してます。商品到着後7日間以内であれば、返品可能です。往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。返品不可の場合とは?超級編(カクテルレシピ完全攻略)は、返品不可です。返品可能な場合とは?初級編、DISK,1を視聴後、返品可能です。中級編、DISK,4を視聴後、返品可能です。上級編、DISK,8を視聴後、返品可能です。趣味編、DISK,1を視聴後、返品可能です。接客会話編、DISK,1を試聴後、返品可能です。開業直前編、DISK,1を試聴後、返品可能です。バー開業&バー経営教材など、ご利用上の注意点について「3日で学べる!老舗のカクテル講座」は、カクテルの知識、技術を、確実に3日間で、習得できる事を保証したものではありません「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」も、バー開業、運営の成功を、100%保証するものではありません。「女性の心をつかむ、紳士的なカクテルの勧め方」も、カクテルの勧め方の習得を、100%保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。いった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。DVDとCD教材は、全てのパソコンや、DVD・CDプレーヤーでの動作を保証するものではありません。動作しない場合、返品・交換させて頂きます。当方では、数台のパソコン、数種類のDVD・CD再生ソフト、数台のDVD・CDプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。DVD教材をご覧になると、画質の粗さが気になる方もあると思います。これは、DVD‐VIDEO規格が、現在のハイビジョンを対象としていないからです。大画面になるほど、画質が粗くなります。ノートパソコン程度の画面でご覧頂くか、やや画面サイズを小さくして、ご覧頂ければ、画質も気にならなくなります。教材としての中身には、発売以来、今まで「クレームゼロ」という絶対の自信がありますが、画質・ノイズ等が気になる方、神経質な方は、ご購入をご遠慮ください。