鶏むね肉は薄く切り、ラップを重ねて麺棒などで叩いて平たく伸ばしたら、表・裏に塩・こしょうを振り、縦に8つに切ったエリンギ、小房に分けたマイタケ、スライスしたトマト、玉ねぎ、絹さや、ピザ用チーズを入れてしっかり巻く。巻き終わりから油を敷いたフライパンにのせて中火で焦げ目をつけたら、フタをして弱火にし、時々転がすようにして中まで火を通す。食べやすい大きさに切り、お好みで乾燥パセリを振り、レモンを添える。※たこ糸などで縛ると、崩れずにできます。【Point】鶏をなるべく薄くのばし、巻いたつなぎ目から焼くのがコツです。商品情報レシピ情報きのこらぼオンラインショップお客様相談室よくお寄せいただくご質問こちらから、お問い合わせください。Reserved.ポイントページを見る度にポイントを貯めて素敵な賞品をGetしよう!きのこらぼに無料会員登録をしていただき、ログインした状態で記事をご覧いただくとポイントがもらえます。貯まったポイントは、プレゼント応募にご利用いただけます。ログイン▶ポイントプレゼント▶。