美味いもん倶楽部ジェイジェイの美味いもん日記です。February性別:Male一言:美味いもんの食べ歩きや料理に挑戦する、食いしん坊。豊島園のお蕎麦屋さん「萬月」にてオヤジぐるめ隊のゼロ次会をスタートいつもの「オヤジぐるめ隊」の定例会で・・・ゼロ次会は、豊島園駅近くのお蕎麦屋さん「萬月」でスタート。入口の佇まいが、期待感を高めてくれます。今回の幹事役は、美味B級さんです。店内にはお酒のラインナップがずらり。蕎麦前も充実しているようです。poco」,無濾過生原酒です。錫器の片口に入れられたお酒と、こんにゃくの突き出し。こんにゃくには、たっぷりと旨みが滲みています。牛すじがとろけるように柔らかくなっています。白髪ねぎと小葱の色合いのコントラストがいいですね。添えられた七味を振ると、ピリリと味が引き締まります。厚揚げのように厚いのが特徴。きざみネギ、おろし生姜、花がつおのトッピング。いうわけで、この辺でお酒を追加。八反錦純米中取り生を選び・・・つづいての料理は、鴨焼き(京都産合鴨)。葱の甘味も鴨の旨みといいハーモニーを奏でます。揚がった、きのこの天ぷら。右から、エリンギ、ひらたけ、まいたけ。こちらは塩でいただきます。ここで真打、せいろ蕎麦の登場。した手打ち蕎麦に仕上がっています。蕎麦汁は鰹の香りのきいた、ほのかな甘め。いいバランスで、美味しいです。仕上げは、濃いめの蕎麦湯。特製の蕎麦湯をつくっているような気がします。職人のいい仕事を味わいました。御馳走さま!というわけで、ゼロ次会は終了。