仕込み方法から昔の焼酎つくりを復刻させた「昔タイプ」の焼酎です。「昔タイプ」の焼酎ゆえ、風味をのこすためにフーゼル油(高級アルコールの総称うまみ成分)が冬場など寒い時期に凝固する場合があり、混入物のようにみえますが品質には一切問題はありません。ビンを振れば消えますし、「焼酎の華」と言って喜ぶ人もいるようです。この焼酎の華が出来る製品は旨味成分を多く含んだ品質の証しとも言えるのです。この華は温めるか、商品を軽く振っていただくと簡単に溶解します。もりかず)画伯の「心月孤○」軸から使用させていただいています。おすすめの飲み方は、お客様が美味しいと思われる飲み方が一番と思いますが、昔ながらの作り方で作成し、長期熟成した焼酎であるため、おすすめとしては「ストレート」で、チェイサー(追い水)を添える飲み方です。「心月孤〇」とは「心の月孤りまどか」と読むそうです。守一さんの本にあった美しい言葉。唐時代の禅のお坊さん、盤山宝積の言葉だという。一人で居ても、一人じゃない。誰の心にもおおらかな、まあるい宇宙があるんだよ、と、そっと内緒で教えてくれているような、優しい言葉だ。原材料:米米麹内容量:720ml流通:常温保存方法:常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい)★蔵元別検索もどうぞ!仕込み方法から昔の焼酎つくりを復刻させた「昔タイプ」の焼酎です。「昔タイプ」の焼酎ゆえ、風味をのこすためにフーゼル油(高級アルコールの総称うまみ成分)が冬場など寒い時期に凝固する場合があり、混入物のようにみえますが品質には一切問題はありません。ビンを振れば消えますし、「焼酎の華」と言って喜ぶ人もいるようです。この焼酎の華が出来る製品は旨味成分を多く含んだ品質の証しとも言えるのです。この華は温めるか、商品を軽く振っていただくと簡単に溶解します。もりかず)画伯の「心月孤○」軸から使用させていただいています。おすすめの飲み方は、お客様が美味しいと思われる飲み方が一番と思いますが、昔ながらの作り方で作成し、長期熟成した焼酎であるため、おすすめとしては「ストレート」で、チェイサー(追い水)を添える飲み方です。「心月孤〇」とは「心の月孤りまどか」と読むそうです。守一さんの本にあった美しい言葉。唐時代の禅のお坊さん、盤山宝積の言葉だという。一人で居ても、一人じゃない。誰の心にもおおらかな、まあるい宇宙があるんだよ、と、そっと内緒で教えてくれているような、優しい言葉だ。