コメントを書く/見る(0)初日こんばんは。今日はTさんがお店を去って初日。新人のTさん(ややこしい)は大変だったのではないでしょうか?・・・僕が言うことではないんですが。その中、シェフのSさんがパスタでフライパンをふるっているのを見て新鮮さを感じました(うまい表現ではないですね。)さすがに素人の僕が厨房に入って、そんなことをするわけにはいかないので、洗い物とか、出来ることは手伝えればと思います。(出来ること少ないですが)ともあれ、今まで手伝って頂いていた分、おかえしができればと思います。コメントを書く/見る(0)ご苦労さまでした。m(__)mようやくこの長い3日間が終わりました!従業員のみんな!ご苦労様でした!1日目はお盆にしてはゆっくりであれって感じ。2日目はランチ、ディナーともに満席。思ってたよりは全然でした。Uターンラッシュの真っ最中。当日のご予約が殺到しまして、満席とさしていただきました!いちばん忙しかったですね(#^.^#)みんな残り少ない気力で頑張ってくれました!お盆が明けてもこの忙しさが続くように、がんばっていきたいと思います。コメントを書く/見る(0)鉄板焼の醍醐味ブログをご覧の皆様おはようございます!本日でお盆商戦は終了です。明日からお仕事再開の方も多いのではないでしょうか?お盆最終日まだまだお席は空いていますのでぜひぜひお越しくださいね!さてお盆の私はというと、少し事情があって連日のようにコックコート着て毎日ジョイブルで鉄板に立っております。ジョイブルで仕事するのは久しぶりです。私をよく覚えてくれていてありがたい話です。焼き手としてカウンターに立つのもいい緊張感で楽しませてもうてます。ジョイブルもたくさん美味しいワインと、とろけるお肉を準備して皆様のお越しをお待ちしております。コメントを書く/見る(0)ファミリーこんばんは。お盆に入って家族で来られる方が多いですね。ご予約の方はそうでもないですが、ご新規で来られる方は気になる方が多いようですね。無理もないな〜と思います。大人の方でもそうですから。そうれはそれとして親御さんが子供に注意してるのを見るとほのぼのしますね。なんで?と言われるとうまく説明できませんが(笑)その雰囲気がいいな〜と思ってしまします。お子様連れでもお気になさらずに、是非!ラサンテにお越しください!では、この辺で。コメントを書く/見る(0)先日の続きみたいなものです。本人に了承を得て、撮りました。いう形でお願いしますとの事だったので。卒業生なんだそうです。色々なことを勉強したいということで当店に来られたそうです。今日でも朝からフォカッチャを教わっていたそうです。そのうち高田さんのフォカッチャがお客様の前に行くんでしょうね...(なんで偉そうなんだ?)では、この辺で。ちなみに上司のIさんにも撮りましょうか?と尋ねましたらやめてくれとのことでした。コメントを書く/見る(0)お盆商戦!こんばんは。お盆も本格的になってきましたね。みなさんはどうお過ごしですか?台風や異常気象でなかなか計画通りにはいかなかったと思いますが...ジョイブルは、山あり谷ありの営業です。昨日はお昼、夜ともにバタバタ(^_^;)忙しくさせて頂きましたが、今日の営業は、ゆっくりで拍子抜け。コメントを書く/見る(0)新しいメンバーです。本日から厨房に新しいメンバーが入りました。元気でハキハキとしたとてもいい子だと思います。(正直、お前が偉そうに言うなと思いますが)写真撮って、ブログに載せていいですか?と聞いたところ今日はちょっと勘弁して下さい。理由は・・・まあ、女の子ですから。綺麗に写りたいですよね。仕事終わりはちょっと・・・ということで。機会があればアップしたいと思います。P.S.詳しい事はまだ聞いてないので後ほどということで。コメントを書く/見る(0)今年のお盆みなさんお疲れ様ですm(__)m今年の暑さは尋常じゃない!鉄板にいたら熱気に包まれてたまにふらつくことがしばしば...子どものお客さんも今年はあまり見ないです。コメントを書く/見る(0)臨時休業日こんばんは。下記の日程で臨時休業日とさせていただきます。お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。うお健ごちそう村を今後ともよろしくお願い申し上げます。ニュージョイブルは通常営業しております。コメントを書く/見る(0)8月のグラスワインブログをご覧の皆様おはようございます。今日からまた1週間張り切っていきますよ〜今週はお盆休みもありますので、是非皆様足をお運び下さい。そんな中、8月も上旬が終わりましたがラサンテではグラスワインも一新しました。イタリア、フランスワインはもちろん今月はオーストラリア、オーストリアのワインも入ってます。8/22のジャズライブには特別ワインもだしますよ!充実のグラスワイン、是非一度お試しあれ!一昨日の披露宴パーティー素晴らしく開かれました。お幸せそうなお二人のお手伝いができて、いつも私は幸せでございます。ありがとうございます。コメントを書く/見る(0)披露宴パーティーこんばんは。本日、大調の卒業生ご結婚披露宴パーティーがありました。その際、キャンドルサービス中の写真です。プロの方ではなくて、僕が撮ったのであまり綺麗には撮れてないのが申し訳ないです。タイミング的にはOKかなとおもっているんですが(自画自賛すな)また、こういうパーティーがあった際には写真をアップしたいと思います。コメントを書く/見る(0)オマールのフルコースお疲れ様です。今回はコースのご案内。身から味噌までたっぷり堪能していただきます。その日の入荷になりますので、ご予約をおすすめします。コメントを書く/見る(0)新しい仲間!?こんばんは。本日は、新しい仲間を紹介したいと思います。!庭の噴水にいます、「鯉の稚魚」さんです。暑いのか中に入ってしまってほとんどの稚魚がそこにいますので、あまり姿を見れない・・・・。そんな稚魚達ですが、宜しくお願いします。