それでは、温かいそばにしてみるか・・・。迷わずにコロッケそばを食べたいところではありますが、こちらのお店で是非食べてほしいのは穴子天そば。器からはみ出した、かなり大きな穴子天がのっかってきますよ!これが、たったの550円で食べられるのですから、嬉しいですよね。箸でリフトアップすると、こんな感じ。タイミングが良ければ、揚げたての穴子天に巡り合うことがあるかもしれませんが、そこは駅の立ち食いそば、揚げ置きの天ぷらを美味しく食べる方法・・・たっぷりと、つゆにつけていただきましょう。衣につゆがしみこんで、とても美味しい(^^)穴子もふわふわでいい感じですよ。そばも、コシがどうのこうのというものではないのですが、これはこれで美味しい。つゆとそばの相性が抜群にいいのでしょうね、食べて納得のあじわいですよ。七味を軽くふって、味を引き締めると、なおいい感じ。柚子の皮を少しあしらってあるのも嬉しいですよ。東神奈川駅の上りホーム(3・4番線)の少し大船寄り、550円で買える幸せがあります。機会があれば、立ち寄ってみてくださいね〜。※土曜・祝日は21:30まで。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。kindle出版で、英語のグルメガイドを出版させていただきました。2020年01月22日いつも「美食磁石」をご覧いただき、ありがとうございます。...続きを読むいつも「美食磁石」をご覧いただき、ありがとうございます。area」という、英語版のグルメガイドを発売させていただきました。選りすぐりの60軒のお店をご紹介させていただいております。「本当は知られたくない・・・」そんなお店もいくつか紹介させていただいております。日本を訪れる外国人の方にも、失敗しないお店選びを!もし、好評ならば第2段もあるかも・・・。WAKAKUSAのHPはコチラ(いろんな企画をされている楽しいお店ですよ〜!)FacebookやInstagramでも、情報を発信中!Instagramやってます。唄う稲穂〜2020年01月21日お通し。外国人観光客が日本の居酒屋に来て、戸惑うことが多いらしいですね。「コレ、チュウモンシテナイヨ!」間違えて持ってきたと思うのでしょうね。...続きを読むお通し。外国人観光客が日本の居酒屋に来て、戸惑うことが多いらしいですね。間違えて持ってきたと思うのでしょうね。そんなトラブルを避けるためか、お通しを廃止したり、入り口やメニューのところに「お通し」の説明を英語で空いているお店も少なくないようです。(サービス料に関しては、問題なく通ることが多いらしいですが^^;)枝豆、切り干し大根、きんぴら、冷奴、マカロニサラダ・・・そんな感じのものが出ることが多いですよね。逆に、お通しにすごい料理が出てきたら・・・。絶品スープがお通しに出てきたら、それだけでファンになってしまいそう。店主の腕が良くなければ出来ないですよね。天満にあるこちらのお店で、週に一度お通しとして提供されているらしい・・・。これにはビックリしました。隠岐の島の居酒屋ならではだと思います。お通し=居酒屋の名物。そんな個性的な居酒屋も面白いのではないでしょうか?さて、個性的な居酒屋といえば、うどん屋さんと居酒屋が一緒になったお店に行ってきました。お伺いさせていただいたのは“唄う稲穂”さん。薬院大通駅からすぐのところにお店があります。「酒場」と書かれていて、どう見ても居酒屋さんなのですが、美味しいうどんのお店でもあるらしい。メニューを見ると確かに、うどん屋さんのメニューにしか見えないものが置いてあります。言いたいのをなんとか耐えて、ビールを注文します。あ、居酒屋メニューもこんな感じでかなり魅力的なラインナップになっていますよ。うどんだしのもつ鍋っていうのも、かなり気になりますね。それは今度、何人かでお邪魔したときにでもお願いしてみよう・・・。カウンター席に座り、ゆったりと楽しませていただきます。和牛酢モツと冷たい生ビールで。福岡の居酒屋さんに来れば、高い確率で注文してしまいます。本日のおすすめの中から、長崎産まぐろのぶつ切り。このマグロが、びっくりするほど美味しい!ただ単に「まぐろのぶつ切り」と書いてありますが、完全に中トロです。大間のマグロもいいけど、長崎もいいですよ〜。鶏つくねの柚子胡椒煮。福岡に来て「柚子胡椒」と書いてあれば頼まないわけにはいきません。これは美味しかった!うどん屋さん自慢の出汁と柚子胡椒、そして自家製のつくねの旨味が絶妙!これはぜひ日本酒と合わせて楽しむのがオススメです。〆にはもちろん、ごぼう天うどん。福岡のうどんの美味しさに目覚めてからというものの、ラーメンからすっかり遠ざかってしまって^^;(もちろんラーメンも美味しいですよ!)出汁の美味さ、魚の鮮度、料理のアイデアが冴え渡ります。食べるもよし、二軒目のちょっとつまむのにもオススメですよ〜。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。若鶏時代なると本店〜2020年01月20日レコード大賞も紅白歌合戦も、昔ほど熱心には見なくなっ・・・ん、よく見てみると、演出がちょっと凄いぞ!そんなことを感じ始めた、ここ2〜3年。どの歌手が、楽曲がレコード大賞を取るのか、ワクワクドキドキ・・・はありません。...続きを読むレコード大賞も紅白歌合戦も、昔ほど熱心には見なくなっ・・・ん、よく見てみると、演出がちょっと凄いぞ!そんなことを感じ始めた、ここ2〜3年。どの歌手が、楽曲がレコード大賞を取るのか、ワクワクドキドキ・・・はありません。(あれって、AKBグループなどの、資本があるところが取るに決まってるから・・・)実際のところ、どうかわかりませんが、そんなのを抜きで見ていると結構面白い。中でも、米津玄師が大塚国際美術館で歌ったのはビックリしました。?米津玄師の出身が徳島だからなのかと。徳島県の出身なのだとか。小樽といえば、「若鶏の半身揚げ」を有名にしたお店ですね。隠れ家でも何でもない、超有名なお店ですが、実はこの時が初訪問だったのです。様々な料理の名前が書いてあります。侮るなかれな感じだったのです。半身揚げはもちろんいただくとして、ザンギもやはり気になる・・・。いうわけでお願いしてみました。大きめのザンギが、ゴロゴロと5個!これで、650円は中々お値打ちだと思います。食べてみると、熱々の肉汁が溢れてきますよ〜(やけどに注意!)そしてメインはもちろん、若鶏半身揚げ。看板に偽りなし!本当にメニューに乗ってある写真のまま出てきますよ(^^)冷めてから、ゆっくりと食べてもいいのですが、やはり揚げたてをいただいてみたい。ここは意を決して、熱々をいただきましょう。最初は熱さのあまり、食べるのを苦労しますが、それを乗り越えて食べる価値あり!皮はパリッと中はジューシィ。本当に美味しいです(^^)これを食べたら、やっぱり冷たいビールでしょ!車じゃない人は、ぜひ飲んじゃってください。メニューはこの他にも、本当にいろいろ揃っていますよ。平日のランチタイムに訪れたのならば、かなりお得なランチセットも。1人前980円の若鶏半身揚げに、ご飯と味噌汁、小鉢に漬物がついて1,050円はオトクです。他にも本当に何でもあります。デパートの大食堂も顔負けのラインナップ。いうお店で、ゆっくりと飲みながら過ごすのも最高ですよね。定休日:なし駐車場:あり(専用駐車場10台分、その他提携駐車場あり)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。岡山日生、かきおこのすすめ。今それ・・・そう思いますが、冬でもたまに食べたくなりませんか?アイスクリームは夏の間だけ、食料品店の店頭にある冷凍庫で売られていた昭和のあの日。今は、コンビニに行けばいつでも買うことが出来る。今それ・・・そう思いますが、冬でもたまに食べたくなりませんか?アイスクリームは夏の間だけ、食料品店の店頭にある冷凍庫で売られていた昭和のあの日。今は、コンビニに行けばいつでも買うことが出来る。冬でもアイスクリーム・・・。昭和の頃にもありました!たしか、銭湯に。売ってないのですよね、スーパーに。逆に、今の季節にしか食べられないものと言えば、牡蠣。(夏には岩牡蠣っていう手もあるにはありますが^^;)牡蠣がウリのお店では、夏は何してるのか?気になりませんか?「かきおこ」で有名な、岡山県の日生。何と、「かきおこ」のお店では、夏には「エビおこ」があるのだとか・・・そして、「エビおこ」とかき氷をセットにした、"夏季おこセット”なるものもあるらしいですよ〜。そんな日生まで、青春18きっぷを使って行ってきました。(永遠の18歳・・・・とまでは、言いませんが^^;)でも、電車で日生まで行き時には、時刻表に気をつけて!乗り遅れると、1時間後ですよ〜。今回の目的は、「かきおこ」を食べること。こちら日生の町には、15軒ほど、かきおこを提供してくれるお店があります。その中で、今回選んだのは・・・。今日も元気にやきょうるで!いい感じです。この暖簾をくぐると・・・・じゃない、入り口は正面にあります。以前は、「安良田」と漢字で表記していたようですが、今はひらがなでわかりやすく。自然がいい自然が・・・そんな事が書かれたプレートに目を奪われながらも店内へ入ります。店内は、真ん中に大きな鉄板があり、その周りに7席。鉄板周りの席に空きがあったので、もちろんそちらに座らせていただきます。お品書きは、カキモダン、カキオコ、おっぱい焼、ぶたモダン、ぶた玉。ここまで来て、誰がぶた玉食べるの?そう思いましたが、牡蠣が苦手な同行者の方にも配慮されているのだとか。(なるほど、なるほど。)注文が通ると、その時点から焼き始めてくれますよ。使用している牡蠣は、1時間半前に日生の港に上がったものを、直接漁師さんから買っているのだとか。安全面から生では提供していないのだとか。すると、おっぱい焼が出来上がってきました。牡蠣を絶妙な焼き加減と味付けで仕上げた、おっぱい焼。表現されるところから名付けられたのだとか。これだけでは終わりません。この後は、カキオコと、カキモダンと楽しんでいきます。日生のお好み焼きは、大阪風か、広島風か?見た感じ、キャベツなどの具を混ぜ込んで焼いているので大阪風でしょうか。玉子を目玉焼きのように焼き、、その上にお好み焼きを乗っけているので、その感じは広島風のようにも見えますね。牡蠣はお好み焼きに混ぜ込まずに、上にタップリと乗っけてますし・・・。ま、どちらでも美味しければいいのですけどね(^^)焼き上がったら、その上に特製のソースをタップリと塗ってくださいます。日生のあらたさんで食べると、どこを切っても牡蠣が出てくるから楽しくって仕方がない(^^)先ほど食べた「おっぱい焼」の濃厚な牡蠣の旨味もいいけれど、お好み焼きの中に入った牡蠣をソース味で食べるのもかなり美味しいですよ!こちらは、カキモダン。牡蠣+そばの組み合わせもボリュームたっぷりで嬉しい。殻付きの牡蠣を買って、BBQを楽しむこともできますよ〜(もちろん、そっちも楽しませていただきました。)信じられないくらいに、牡蠣がタップリのお好み焼「カキオコ」。行く価値、ありますよ〜!是非訪れてみてくださいね。駐車場:あり(2台分)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。日の丸、ユニオンジャック、星条旗、トリコロール・・・和食のお店に日の丸が日常出ていることはないけれど、お店の前に国旗が出ていたら、その国の料理を提供するお店だってわかりますよね。和食のお店に日の丸が日常出ていることはないけれど、お店の前に国旗が出ていたら、その国の料理を提供するお店だってわかりますよね。あるのは、タンドリーチキン、バターチキンカレー、焼きたてのナンが食べられる、インド・ネパール料理のお店に、両国の国旗が出ていること。イタリア、フランス、インド、トルコ、スイス・・・。あれ、見慣れない国旗がお店の前に。実はこれ、国旗ではなく国章なのです。国旗と国章は何が違うのか・・・。国旗は文字通り、国の旗で、国章は国の紋章。日本は法令上定められた国章こそないものの、事実上天皇家の紋章(パスポートを御覧ください、そこに描かれているのがそうですよ。)が国章として使われているようです。こちらのお店の前に掲げられているのは、チェコの国章と、ハプスブルク=ロートリンゲン家の紋章。この日お伺いさせていただいたのは、”beisl(バイスル)”さん。チェコ・オーストリア・ハンガリーなどの中欧の家庭料理のお店です。オーストラリアではなく、オーストリッチ・・・オーストリアですよ。天満橋にそんなお店があると友人に教えてもらって、早速同行させていただきました。この日のランチは、ハンガリーグヤーシュ(ビーフ)、ウィナーシュニッツェル(ビーフ)、そして日替わりのチェコランチの3種類。どのランチにも全粒粉のパンが付いてきます。大歓迎!」まともな料理は時間がかかる。それも、ヨーロッパらしくていいですよね(^^)店内に入り、カウンターの一番奥に座らせていただき、ウィナーシュニッツェルのランチをお願いします。店内は、静かにクラシックの音楽がかかり、調度品なども現地で調達してきたと思われるものがさり気なく並べてあります。店主ご夫妻の物腰も柔らかく上品。外の世界とは、時間の流れさえも違うように感じられます。カウンターの上には、メニューブックが置かれています。料理ができるまでの間、それを眺めて待ちましょう。ランチメニューは、グヤーシュ、ウィナーシュニッツェル、日替わりの三種類に、ザフトショーレ(100%搾りたてジュースの炭酸割り)。シュニッツェルとグヤーシュは、ディナータイムにもいただくことが出来るようです。それだけではなく、結構いろんな料理がラインナップされている。どれもリーズナブルですね。オーストリアワイン、チェコのビールも楽しむことが出来るようです。こちらのお店、中々やるなぁ・・・。先にパンが運ばれてきます。噛めば噛むほどに、旨味がじわっとでてくるこのパンは、食事と一緒に食べるのに最適。メインのウィナーシュニッツェルはこんな感じ。全粒粉のパンと、シュニッツェル。サラダが盛り合わせてありキレイですね。シュニッツェルは、仕込みをした衣を肉につけて、揚げ焼きにしたもの。ドイツ、オーストリアなどでかなり親しまれている料理です。そのまま食べても美味しいですし、レモンを絞ったり、コケモモもジャムを付けて食べるのも面白い。きゅうりにサワークリーム・・チーズかな?そんな感じで合わせてあるサラダ。いう他では食べられないようなものを出していただけるのが本当に嬉しいこの料理、ワインと一緒に楽しめたら本当に楽しいだろうな・・・。料理の丁寧さも特筆モノ。今回、ランチでちらっと味わいましたが、これはじっくりディナータイムに、いろんな料理を楽しんでみたいですね。※土曜日は、ディナータイムのみ営業。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。博多のプライドを賭けた一杯。自分の声をテープレコーダーに録音して初めて効いた時、衝撃を受けませんでしたか?え・・・自分ってこんな声をしてたの?だからでしょうか、自分が映ってるテレビやビデオを見るのに、最初は抵抗があるのは。自分が映ってるテレビやビデオを見るのに、最初は抵抗があるのは。自分に聞こえてる自分の声とは違う。その衝撃はまるで、初めてドラえもんのアニメを見て、ドラえもんの声を聞いたときと同じような衝撃がありました^^;いつの間に、こんなに変わってしまったのだろうか・・・。東京や大阪に進出すれば、どうしてマイルドになってしまうのだろうか?ところが、こちらのお店はそうではなかった。こちらのお店は、博多の本店の味わいをそのまま大阪に持ってきたのだとか。そんな噂を聞けば、食べに行かないわけにはならない。そんな感じで早速出陣。店内に入ると、券売機があるので、ここで食べたいラーメンの食券を購入します。(券売機の前で悩まないように、どうぞご参考になさってくださいね!)ラーメンと餃子、明太子ご飯がセットになった、パワフルなメニューもあるけれど、まずはスタンダードに味玉ラーメンの食券を購入。カウンター席に案内していただきました。店内は、カウンター席とテーブル席があり、おひとりさまでもグループでもゆったりと過ごすことができます。私にとってはそれでも十分に美味しかったのです。「大阪駅のお店はマイルドやねん。一度、博多で食べてみ!」そう私に語ったのです。そんなもんなのか・・・その時はそう思っていたのです。こちらのお店に来てラーメンを食べてみて、その理由がわかりました。これが、衝撃を受けた一杯です。表面を泡が覆うスープの見た感じはほぼ同じ。一口飲んでみて、濃厚な美味しさにビックリ!先ずは、香りが違う。豚骨臭とよく言われますが、それが臭みとなるギリギリのところで仕上げられているのです。・・・この濃厚な香りは、大阪駅のターミナルビルでは無理かもしれないなぁ。大阪駅からひと駅先、福島に出店したことでこれが実現したのですね。これは、関西の博多とんこつラーメンファンにとって嬉しいことだと思います。バリカタをリクエストした麺。スープが良く絡み、スルスルといただくことができます。この喉越し、一度食べると忘れられませんね(^^)柔らかくて、旨みたっぷりのチャーシュー。豚骨スープをタップリと絡めて食べると、自然と笑みがこぼれますよ(^^)大阪福島店限定の、激辛メンマ。「え・・・先に高菜、食べちゃんたのですか??」で有名だった、あのお店も、高菜が不足とのことで出さなくなった辛子高菜ではないですが、これも、相当な辛さなのかも・・・。ひとつまみ、ラーメンの中に入れてみましたが、中々結構な辛さで^^;あ・・・辛いのが苦手な方は、手を出さないほうが賢明ですよ!大阪福島の、博多一幸舎さん。ガチの豚骨スープを味わうことができます。本気の「博多一幸舎」のラーメン、ここでぜひ味わってみてください!おぉ、これは・・・!そんな声が聞こえてきそうな感じですよ。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。若き凄腕焼き師の技が光る、絶品焼鳥。一石五鳥〜2020年01月10日クリスマスには、ケンタッキーフライドチキンに行列ができる。幹線道路沿いのケンタッキーには渋滞もできるほどに・・・。元々は、七面鳥を食べるのがクリスマスの習慣。...続きを読むクリスマスには、ケンタッキーフライドチキンに行列ができる。幹線道路沿いのケンタッキーには渋滞もできるほどに・・・。元々は、七面鳥を食べるのがクリスマスの習慣。七面鳥がクリスマスの象徴料理になったのか?17世紀、ヨーロッパからアメリカに移り住んだ先住民。最初はは収穫がうまくいかないせいで、餓死直前の状態になってしまった。そのときに、アメリカ原住民のインディアンたちに、七面鳥などの食べ物を移住者たちに与え、食べさせたことで、飢えを凌ぐことができたのだとか。翌年、大収穫した移住者たちが、恩人であるインディアンたちを感謝して、感謝祭を行った。そのときに、七面鳥も感謝祭の象徴として出されたことから、クリスマスの象徴料理になったのだとか。日本ではなかなか手に入らない七面鳥。その代わり、クリスマスに鶏肉を食べる習慣が日本にはあるのですね。肥後橋にある焼き鳥のお店、"一石五鳥”さん。こちらのお店は、焼きたての焼き鳥に絶対のこだわりを持っているお店なのです。大きさのお店なのに、全席カウンター席。どの席でもカウンターで焼きたての焼き鳥を楽しむことが出来るのです。スタッフも鶏もフレッシュです。あはは(^^)なかなか洒落っ気ありますね。カウンターの中にいる焼き手の若い店員さん。この方の焼きが素晴らしかった!こころ。柔らかく、絶妙な焼き加減。皮目はパリッと、肉はジューシィで塩加減も申し分ない。鶏肉もネギも火の入れ方が完璧。ネギは焼きすぎると焦げるし、早すぎると辛味が消えない。これ、実はけっこう難しいのですよね。そのあたりも完璧に焼き上げられています。これらの定番の部位の他にも、いろんなレアな部位も食べることが出来るみたいです。売り切れると札が裏向けられるのでしょうね。カウンターの上、目の前にも部位の説明が書かれたものが置いてあるので、それを見ながら注文することもできます。わからないことは聞けばすぐに答えてくださいますよ!サイドデュッシュにも、気になるものがあったのでお願いしてみました。これは、コールスローサラダ。コールスロー、ケンタッキーに行っても、必ず注文してしまいます。崩すと中から半熟玉子が登場します。これを絡めながらサラダを食べると最高に美味しい(^^)ここで、もう一度メニューを眺めてみます。生キムチ・・・・そもそも、キムチって生なのでは?あぁ、なるほど!漬け込んでいるのではなく、フレッシュな白菜にキムチのタレを揉み込んだものなのですね。これ、白菜の甘みがいい感じで、意外にイケますよ!冷ケースの中に並ぶネタ・・・あ、鮨屋さんみたいですね。これを見ながら選んで焼いてもらうのも楽しいです。目の前で焼き上げられていく焼き鳥を見ているだけでも何だか楽しい。1羽から少ししか取れない希少な部位。柔らかくて一度食べると忘れられない美味しさ。とろけます!これならば、レバー嫌いの方も美味しく食べられるかも。この大きさを見てください!一瞬、天草大王が出てきたのかと思ってしまった。一つ一つお店で手作り。この大きさのつくねを丁寧に、中までフワッと焼き上がるのはお見事!最初から最後まで、ほとんど焼き鳥ばかり楽しませていただきました。焼き鳥は焼きたて熱々、串抜かずが一番美味しいんです。食べて納得、この言葉に偽りなしでした。焼き鳥があまりにも美味しくて、思わずいろいろお願いしてしまいました。今度は是非、鶏だしおでんもいただいてみたいと思います。思い出すとまた、食べたくなってきました。早々に再訪してしまう可能性が高いお店です。定休日:無休(年末年始は休業)駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。さいちゃんTweet羊と中華の切っても切れないカンケイ。ヤンボウ〜2020年01月09日そういえば、最近何だか見かけないなぁ・・・。そんなものっていくつかありますよね?久しぶりに見かけて、「あっ、そういえば・・・」みたいな感じで思い出すことがあります。一口で食べるのに、ちょうどいい大きさ。...続きを読むそういえば、最近何だか見かけないなぁ・・・。そんなものっていくつかありますよね?久しぶりに見かけて、「あっ、そういえば・・・」みたいな感じで思い出すことがあります。一口で食べるのに、ちょうどいい大きさ。原価を抑えるためとの噂もありましたが、結構好きでした。8cmのシングルCD。かけるのに、アダプターが必要だった時代も。小さくする必要、あったのでしょうかね?字光式ナンバープレート。子供の頃、ちょっと憧れていました。あのアイデア、世界でも珍しいと思うのですが・・・。今はプラスティック製になっているのですね。雪印牛乳なんて書いてあったら感涙モノです!そして・・・。見かけなくなりましたよね、ウールマーク。羊毛100%の証、混じっりっけなしのホンモノです!でもよく見ると、このウールマーク、ちょっと違うような感じが・・・。西の端、アーケードが途切れるあたりにある、"羊と中華ヤンボウ”さん。そのわかり易い名前に惹かれて、お店の中へ。平日の21:00過ぎでしたが、結構賑わっています。その様子が、お店の外からでもわかるので、ついつい引き寄せられるように入店したのではありますが^^;既に二軒目なので、軽くつまむものとお酒を・・・。檸檬サワーって感じで書かれるとイメージ変わりますね。思わず注文してしまいましたよ^^;甘み、酸味、苦味のバランスが絶妙!なるほど・・・イチオシなだけあります。それにしても、飲み物の種類、多いですね。メニューの見せ方も秀逸。いろんなものを試したくなってきます。そんな中、試してみたのは珈琲紹興酒。コーヒー豆と紹興酒のみで作った、なかなか面白いやつ。好きな量だけ量り売りで楽しめるのも嬉しいです。羊を使った料理ももちろんいただきます。冬の札幌でも、店内はすごく暖かい。ピータンの味わいと冷たい冷奴がよく合いますよ。心地よく羊が香り、美味しい。これ、羊肉好きにはたまらない逸品ですよ(^^)他にも、羊を使った料理のラインナップはたくさんあります。フードのメニューはこんな感じですよ。眺めていると、気になる料理がたくさんあります。今度は空腹のときに来て、もっといろいろ食べてみよう・・・アーケードのある、狸小路商店街の西の端。外は雪が降っていても、楽にお店まで行くことができます。定休日:日曜日と月曜日のディナータイム。(ランチは不定休)駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。ハンバーガーはここまで進化した。Renée)〜2020年01月08日お茶の色といえば、緑色を連想しますよね?でも何故「茶色」はお茶の「茶」という字を使うのでしょうか?伊藤園の”おーいお茶”も、サントリーの”伊右衛門”も、日本コカ・コーラの”綾鷹”も、キリンの”生茶”もみんなパッケージは緑色。...続きを読むお茶の色といえば、緑色を連想しますよね?でも何故「茶色」はお茶の「茶」という字を使うのでしょうか?伊藤園の”おーいお茶”も、サントリーの”伊右衛門”も、日本コカ・コーラの”綾鷹”も、キリンの”生茶”もみんなパッケージは緑色。そもそも、茶色の「茶」って何の色なのか?あれは、お茶を飲んだ後、湯呑に残ったお茶をそのままにしておくとでてくる「茶渋」の色。茶で染めた布の色のことを「茶色」と呼んだのがはじまりなのだとか。先日いただいたいたハンバーガーには、鮮やかな緑色が際立っていました。肉にこだわり、具材にこだわり、バンズにこだわる。いわゆる、グルメバーガーのお店です。ハンバーガーは、安くて早くてそこそこ美味い・・・。そんなものだと思っていたのです、約半年前に池袋にある、こちらのお店のハンバーガーを食べる前までは。それからというものの、機会があれば美味しいと評判のお店を少しずつ訪れているのです。パティは100%黒毛和牛、ソーセージは山形県産のSPF豚肉、バンズは・・・。メニューの表紙のもこだわりが書かれています。そんな”ニック&レネイ”さんのメニューラインナップはこんな感じです。基本のハンバーガーはタルタルソースを使用。その他にも、バーベQソース、デミグラスソースなどいろんなラインナップが用意されています。ルートビアの説明が、「サロンパス味のコーラです。」には笑った^^;)そんな中、私がお願いしたのは「パクチーサルサバーガー」。それに、ポテトとドリンクがセットになった、Aセットをお願いしました。散りばめられたパクチー。これ、パクチー好きにはたまらないですね(^^)皮付きの長いポテトもいいかんじです。袋状になった紙にバーガーを包み、串を抜いたら両手でシッカリと持っていただきます。ひとくち食べて、まず感じたのはバンズのフワフワ感。「え、これ凄い!」そんな言葉が自然に口から出てくるのです。次にパクチーの香りが広がり、その後からパティの肉感、旨味、サルサソースの刺激がやってきて一体となる。ここのハンバーガーもかなり美味しい!一口食べて、その美味しさを覚えてしまうと、また次の一口がすぐに食べたくなる。ソースが途中で溢れてくるけれど、袋がそれを受け止めてくれるから大丈夫。これ、よく考えられていますよね。食べてみるとそんなに難しくはありません。チャレンジしてみてください!こちらは一緒に行った方が注文した、チリエッグバーガー。「流石に美味い!」を連呼して食べていらしゃいました(^^)ニック&レネイさん、評判以上に美味しかった。ここはまた近々再訪問して、他のソースのハンバーガーもぜひ味わってみたいと思います。近隣パーキングとの提携あり。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。ここでしか出会えない美味しさが満タンです。毛筆で年賀状を・・・そう思ったのかどうかわかりませんが、書道教室に行っていました。覚えているのは、炭をするのの大変さと、墨汁の楽なことくらい^^;だから、毛筆で年賀状を書いたことはありません。...続きを読む毛筆で年賀状を・・・そう思ったのかどうかわかりませんが、書道教室に行っていました。覚えているのは、炭をするのの大変さと、墨汁の楽なことくらい^^;だから、毛筆で年賀状を書いたことはありません。そんな私に救いの神が降臨!好きな絵柄を選んでセットしたら、ピカッと神の光りが輝く・・・。久しぶりにやってみたいと思ったら、もう売ってないのですね、プリントゴッコ。好きな絵を細かいところまで再現できるとなれば、買いますよね、プリントゴッコ。光らせて、後はインクを乗せればハンコを押すみたいに一瞬で年賀状が出来上がり。逆にプリントゴッコで作った、手作り感満載の年賀状をもらったら嬉しいかもしれませんよ。お正月をおせち料理ではなく中国料理、それも、本格的な中国東北料理で楽しむというのは如何でしょうか?この日は、大阪日本橋にある"月縁春”さんにお邪魔させていただきました。中華といえば、酢豚や八宝菜、レバニラに春巻きにチャーハン・・・。いえいえ、ここではそれらのメニューはラインナップにはありません。(あるのかもしれませんが、それを注文するのはもったいない)紹興酒ではなく、白酒(パイチュウ)で乾杯!でもこれ、アルコール度数が50°近くあるので、一気に行っちゃうとフラフラになりますよ^^;付き出しに出していただいた、きゅうりと落花生をつまみにチビチビと。本当は主食なので、食事の最後に食べるのですが、水餃子を。ここの水餃子、本当に美味しいのです。酢醤油も一緒に出していただけますが、私はそのまま食べるのが好きかなぁ。大人気とのことでお願いした、香辣小排(豚骨付きカルビ辛口炒め)。骨の周りの肉がまた美味しい。これは、めちゃくちゃビールに良く合いますよ!(すでに、ビールもいただいています^^;)さらに、ちょっとピリ辛のこれも。こちらは、尖椒干豆腐(乾し豆腐と青唐の辛口炒め)。干し豆腐、あれば高い確率で注文してしまいます。こちらのお店で、ぜひ食べてほしいのがこれ。一緒についてくるタレにつけると、ビックリするほど劇的に美味しくなるのです。お酢とにんにく、ネギ、醤油・・・うーん、シンプルなタレなのですが、やらたと美味しいのです。オールグリーンな老虎菜(ラオフ−ツァイ)。ただのきゅうりとネギのサラダと思って頬張ると、電流が走りますよ。これ、中に唐辛子も入っていて、当たれば結構な辛さが炸裂します。それがクセになるから、面白いのですが^^;カリフラワーの花、えのきの炒めものなど、シンプルなのだけれど、かなり味わい深い料理がたくさんラインナップにあります。いうのを食べていると、中国料理って確かに"世界三大料理”なのだなって改めて思います。蒸したてホカホカの花捲(ホアジュアン)。そのまま食べても美味しいのですが・・・こんな感じで、料理を乗っけて食べると最高!〆には、红烧排骨面(豚カルビ麺)を。麺も国が変わればこんなにも雰囲気が変わるのですね。お腹に余裕があれば、これもかなりオススメですよ。こちらのお店、お客さんの半分以上・・・いえ、それ以上が中国の方と見受けられます。それだけ本物を提供しているということだと思います。メニューのラインナップはこんな感じです。ボリュームもあって、安くて美味しいです。※日曜日は0:00まで。定休日:なし駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。>さいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。