七兵衛(ひちべい)」さんのレポートですこちらのお店は、ローストビーフ丼の超有名店「レッドロック」と同じ有限会社R&B守破離(しゅはり)さんが経営するとんかつ屋さんです。店舗Webサイト場所は阪急神戸三宮駅ガード下飲食店街の元町駅寄りにあります。座席はカウンター10席のみ。6月の平日11時半に訪れた際は系列店のレッドロックは10名程度の行列でしたが、こちらは並ばず入店できました。店舗表の券売機で食券を購入します。650円」をチョイス。こちらのお店は、いわゆる卵とじのかつ丼だけでなく、ソースかつ、デミかつ、おろしかつ、チーズミンチかつなど様々な種類のかつ丼・定食が選べます。カウンターに着席し食券を渡して、着丼を待ちます。お兄さんがサクッとカツをあげ、卵でとじたら着丼。素早いですが、狭い店舗内のため調理の様子はあまり見えません。こちらは、箸ではなく匙で食べるのが流儀のようです。どんぶりは表面積は広く、深さは浅目です。たまご2個(デフォルトです!)でとじたかつ丼はふわふわっとしています。ご飯とカツのボリュームバランスはカツが多めです。ご飯を大盛りにするとちょうどよいバランスかもしれないですね。味はしょうゆベースのしっかりとした味付けです。吉兵衛ではあっさり関西風!と感じましたが、七兵衛は関東人がたべてもいつもの味と感じるかと思います。吉兵衛さんもそうですが、もっと値段の張る美味しいかつ丼はあると思いますがこの値段でこのボリュームであればお得感満載だと思います。吉兵衛・七兵衛を比べると、わたしとしては吉兵衛の味の方が好みです。ケチ臭く考えると、650円で玉子2個と考えるとコストパフォーマンスは七兵衛の勝ちです。2店舗を食べ比べていただき好みを決めていただければと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。