趣味のカクテル作り教材BRAINのFIZZ教材についてはじめまして。バー開業教材などの制作者、FIZZの細田です。■私は、大学生時代を除き小学生の頃から、常にバー業界と接してきました。おかげで、誰も知らないカクテル作りのノウハウや、独自のノウハウを確立し、バー経営は60年となりました。■そこで、次世代の情熱ある方に本物のノウハウを伝えようと、バーテンダーやバー開業、美味しいカクテル作りに関する、動画で学べる教材を創りました。バーテンダーやカクテルに関する悩みは、この教材で解決できます!■現在は、バー開業コンサルタントとして活動しています。東京都が圧倒的ですが、地方も増え、全国46県へ普及。バー開業とカクテル講座FIZZ本店ココでしか読めないバーテンダーやバー開業のための講座が充実しています。カクテルの作り方やカクテルレシピなど、一般的な書籍にあるレベルのカクテル講座も、学習できます。バナーをクリックして、安心してご利用頂ける大手決済代行会社のシステムである事をご確認ください。発送休み上記カレンダーは、あくまで、発送があった場合の、休み日です。現在、教材販売は、期間限定でしか、販売しておりませんので、悪しからずご了承ください。FIZZ関連サイト老舗BARのバーテンダー講座(本店)バーテンダースクール(教材用)バーテンダーのカクテル講座(旧本店)2020年、プロ用教材は、全国普及の実績や価値・購入者様の優位性を考え期間限定の販売です。入荷連絡待ちの方が多い場合、販売開始を検討させて頂きます。動画もたっぷりの、バーテンダー教材の詳細は、FIZZ本店へ→バー開業・バー経営に、何が必要なのか?さて、あなたは、バーを開業して、他のバーにない商品やサービスを提供できる自信がありますか?バー開業・バー経営には、何が必要だと考えていらっしゃいますか?私は、このバー業界で、数十年、バー経営をしてきました。その間に、さまざまな景気・不景気の波を経験しました。閉店していくバーなど飲食店も、何千、、、いや何万件とみてきました。いつも思うのですが、どうして、バーぐらいなら、カンタンに開業できると思われるんですかね。バー開業には、大した知識も技術もいらないだろう!と思っていらっしゃる方が、非常に多いように思います。中途半端な知識・技術しかないのに、開業しているバーが多いからでしょう。実際は、それらのバーの大半が、2~3年以内に、消えていっています。生き残る=勝ち残るのは、バー開業当時から、知識・技術は当たり前にもっていて、さらに、時代の変化にあわせる能力や独創的なアイデアももってバーを経営している人です。長く続くバーであれば、店主には、人間力ともいうべき「豊かな人格」があるはずです。(私は、どうだか??自分では評価できませんが・・・笑)バー開業に、知識・技術は、本当に必要か?ここで、おそらく、大した知識も技術ももっていなくても、経営が続いているバーもあるよ!と、思われた方もあることでしょう。それは、バー経営の真実が、見えていないのです。バー経営をしているのであれば、深い知識・技術をもった人間が、必ず、経営に関わっています。それが、経営者本人であるか、スタッフの一人であるかは、いろいろでしょうが。ここからが、問題なのですが、全ての知識・技術を注ぎこんだ商品やサービスで、バーを開業し、経営しているかというと、そうではない場合が多いということです。いうことか?というと、その時代や環境の変化にあわせて、お客様のニーズを読み取り、それに見合う商品やサービスを提供できるように、バーの形態を考えて開業し、経営しているということなのです。最高のカクテルの作り方を知っているからといって、1杯3000円ぐらい頂かなければ採算が合わない場合、バーを開業して、そのコンセプトに見合うお客様を、あなたは、集める自信がありますか?バー経営で、知識・技術と、価格などコンセプトとのバランスを、考えなければならないのは、当たり前ですね。ここを気付いていらっしゃらない方が多いのですが、例え、1杯500~700円の安いカクテル(あるいは、もっと安く)を提供しているバーだったとしても、その経営者サイドに、実は、最高のカクテルを作るノウハウを持った人物が、いる場合と、いない場合、提供する商品に差が出てくると思いませんか?誰も気づいていないバー開業・バー経営の真実とは?さらに、どんな時代変化や環境の変化が来ても、それにあわせた飲み物を提供する知識・技術があったとしたら、バーを経営していくのに、怖いものはないと思いませんか?そう、ここが、知識・技術を持ってバーを開業し、経営していく人と、そうではない人との差です。「バーの開業はカンタン!」と、単純に思う人は、「バー開業・バー経営の真実」が、見えていないという事なのです。逆に言えば、バーやカクテルに、深い知識・技術があって、それを、最大限に生かした最高のカクテルを提供したとしても、バーを開業し経営するのは、うまくいかない!という事です。知識・技術も、経営感覚も、両方、バーを開業し経営していくのには必要なのです。その当たり前を、分かっていながら、バーを開業する前に、手抜きをする人の多い業界なのです。最高の知識・技術をもちながら、経営感覚も磨いて、「価値>価格」となる商品やサービスを提供していく!これが、最も上手に、バーを経営していく方法です。知識・技術だけの職人肌で失敗するのは、最高のものを提供したいと頑張っても、時代や環境によって、「価格>価値」となって、大半のお客様の満足度を下げてしまうからです。深い知識・技術をもちながら、それを店で語る事はなく、時代変化に応じた商品・サービスを提供していく!これが、バー経営には必要なのです。今の時代、この部分を理解せず、適当に、バーなどでアルバイトをしたり、見よう見まねで、カクテルの作り方を覚えてバーを開業しても、間違いなく、無理でしょう。バー開業・バー経営は、知識・技術だけでも無理。集客や価格勝負やコンセプトだけでも無理。要するに、バランスですね。60年続けてきたバーが必要と考える知識・技術レベルとは?さて、最後に、私から提案です。この価値を、あなたは、どう思われますか?あなたは、60年続けてきたバーが、どの程度の知識・技術があれば、バーを開業してもいいと思っているか?知りたいと思われませんか?ちなみに、すでにバー開業やバー経営に必要!と考え購入された方や企業が、全国46県に、たくさん、いらっしゃいます。これは、あなたのライバルは、すでに、学習を始めている!ということです。バーを開業するのに、早ければ有利とか、遅ければ不利とかが、あるわけではありません。あなたの個性を、どのように生かし、どのようなコンセプトで、バーを開業・経営するかによって、変わってくるものです。弊店教材「バー開業バイブル」は、2007年に発売を開始しました。早く学習を始めた方の方が、習得は早いわけですし、この教材には、弊店が創り出したオリジナルのノウハウも詰め込まれています。この点では、そのノウハウを早く使う人の方が有利なのは、言うまでもないでしょう。これからの時代変化に対応したバー開業・バー経営を考えていらっしゃる方だけ、弊店教材「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」を、ご覧下さい。あなたの中で、バー開業・バー経営に、必要か、どうか?では、下記を、今すぐクリックして、「バー開業&バー経営教材」について、ご検討下さい。■クレジットカード払い分割払い、リボ払い、一括払いに対応してます。商品到着後7日間以内であれば、返品可能です。往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。返品不可の場合とは?超級編(カクテルレシピ完全攻略)は、返品不可です。返品可能な場合とは?初級編、DISK,1を視聴後、返品可能です。中級編、DISK,4を視聴後、返品可能です。上級編、DISK,8を視聴後、返品可能です。趣味編、DISK,1を視聴後、返品可能です。接客会話編、DISK,1を試聴後、返品可能です。開業直前編、DISK,1を試聴後、返品可能です。バー開業&バー経営教材など、ご利用上の注意点について「3日で学べる!老舗のカクテル講座」は、カクテルの知識、技術を、確実に3日間で、習得できる事を保証したものではありません「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」も、バー開業、運営の成功を、100%保証するものではありません。「女性の心をつかむ、紳士的なカクテルの勧め方」も、カクテルの勧め方の習得を、100%保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。いった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。DVDとCD教材は、全てのパソコンや、DVD・CDプレーヤーでの動作を保証するものではありません。動作しない場合、返品・交換させて頂きます。当方では、数台のパソコン、数種類のDVD・CD再生ソフト、数台のDVD・CDプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。DVD教材をご覧になると、画質の粗さが気になる方もあると思います。これは、DVD‐VIDEO規格が、現在のハイビジョンを対象としていないからです。大画面になるほど、画質が粗くなります。ノートパソコン程度の画面でご覧頂くか、やや画面サイズを小さくして、ご覧頂ければ、画質も気にならなくなります。教材としての中身には、発売以来、今まで「クレームゼロ」という絶対の自信がありますが、画質・ノイズ等が気になる方、神経質な方は、ご購入をご遠慮ください。