薪ストーブの掃除したついでに羽釜でご飯炊いて鰻を食べました。昼寝ねこの雑記帳スマートフォン用の表示で見る昼寝ねこの雑記帳30代前半の低所得社畜の管理人さんが節約と投資とせこい小銭稼ぎでセミリタイアを目指す試行錯誤系ブログはこちらです。薪ストーブの掃除したついでに羽釜でご飯炊いて鰻を食べました。2019-01-04薪ストーブの掃除したついでに羽釜でご飯炊いて鰻を食べました。【節約】料理こんばんにちは。今日は三箇日も終わり株式市場が大荒れでしたね。僕はトリドールを狙っていたんですが、開始時一時1760円まで下がっていました。結果論ですがここで買っておけばよかったんですね。その後どんどん上がり、1850円まで戻してしまいました。株は午前中で見るのをやめて庭でお昼を食べることにしました。今日はそこんところを記録しておきます。掃除も終わり飯にしよう。掃除と言ってもすすを出して周りを水拭きしただけです。この薪ストーブを買ってもう3年経ちましたけど、まだまだ使えそうです。2012-04-05Amazon楽天市場Yahooショッピング御覧の通り、ステンレス製のきれいな銀色だったんですが、耐熱塗料で保護しています。今回水拭きして思ったのは塗料の再塗装した方がいいかなぁということ。全体的に少し薄くなっているような気がしました。カエレバホンマ製作所Amazon楽天市場Yahooショッピングこちらの窓を買ってあるので塗装して切り替えるついでに本体も再塗装しようかと思います。カエレバKURE(呉工業)Amazon楽天市場Yahooショッピングこれからキャンプ用品を揃えようと思いますが、熱を使う道具は錆や変色、腐食が気になります。きれいな銀色を使えないのは残念ですが、耐久性がぐんと上がる気がします。黒もかっこいいですからね。掃除も終わり飯にしよう。掃除を始める前にご飯を洗って水につけておきました。薪ストを使って羽釜でごはんを炊くとき、一番重要なのは水につけておくこと。これをしないと絶対に焦げます。手前は鍋にお湯を沸かしています。今日のレシピはこちら。タイトルにも書きましたが、鰻を食べちゃいます。ふるさと納税で貰った鰻です。今年も貰う予定の鰻です。(2019/1/4時点)楽天で購入デカすぎていつもは一人で食べないんですが、今日は一人で一気に食べちゃいます。あとは付け合わせに家庭菜園のホウレンソウを摘んできたので一緒に煮ていきます。火を入れて少しすると羽釜が沸騰して震えだすので火を弱め、10分したら取り外します。そのまましばらく蒸らしておきます。蒸らしておくと羽釜に張り付いたごはんもきれいに剥がれるようになります。これね、めっちゃ美味い。蒸らしている間に鰻と付け合わせの用意を進めます。鰻は茹でるだけでも旨いですが、皮をちょっと焼くとさらにうまくなります。上に乗せとくだけでいい具合に香ばしくなるんだ。