どんなフェイントにも怯まず、ガードカウンターできるようになりたい若女将です。娘「はなちゃーん、ただいまーっ。ほっぺびにょーん♡」はな「ぐぬぬぬ...」つい先日、思い切って家庭用の冷凍庫を買いました。見切り発車ゴーゴー!どこまで使いこなせるかシャア専用ザクならぬコストコ専用フリーザー?!「ザクとは違うのだよ、ザクとは(ぐふふ...)w」この白グフを迎え入れるにあたって予め食品庫から居間のラックの中身から総入れ替えしておいたので、格納庫(初期設定)はばっちり。本格的な山籠もり生活体制が着々と整いつつあります。自ら人里を遠ざけていくスタイル。いいんだか悪いんだか。※さて今回も「米沢いい所」シリーズです。音シリーズ並みのマニア路線に傾きつつあるともっぱらの噂(?)ですが、そうと知っててメジャーな観光案内にはなかなか載っていない米沢の魅力を敢えてピックアップしておりますので、「こんなものがあったんだ~」と気軽に楽しんで頂ければ幸いです。今回は第24回目、多分今まで誰も取り上げたことがないであろうユニークなEdible“食べられる”紅花(主にスイーツ)を特集してまいります。一つ目は、当コラム「米沢いい所あれこれ」シリーズ第2回でもご紹介したことのある米織会館さんにてただいま販売中の「紅花あいす」。上杉神社の参道から東に100メートルほど歩いたところにある洋館風の建物が米織会館さんです。実は以前伺った時から気になっていました。今度こそはとお邪魔し、初注文!会館に入ってすぐ左に休憩コーナーがあって、そこで(麗しい米織の生地や着物の見本を眺めながら)頂くことができます。ふたを開けると...おぉ、ほのかなピンク色!なんて美しい色だろう!!こちらのアイスは紅花紬で有名な新田織物さん(米沢市)とお菓子メーカーさんとのコラボだそうです。ちなみに紅花染めの米織一例はこんなかんじ↑この繊細な色遣いがまさかスイーツでも再現できるとは。紅花だけでなく、シルクまで練りこまれているという気合の入れようです。着物を食べているわけではありません?!肝心のお味は...なんとも不思議。フルーツ系のジェラートとも違う、ちょっと濃厚なバニラのアイスとも違う、上品で、奥深いコクとほのかな甘さが花びらのように広がります。絹って&紅花ってこんな味なんだ...と感動すること請け合い。1個360円(税込)なり。かのハー〇ンダッツもビックリのお値段ですが、そもそも素材がレアでリッチだし、だいたい他では買えないもの。米沢を訪れたらぜひ一度味わってみて頂きたい逸品です。☆お次は場所を変えて、市内金池にある菓子処:錦屋さんに参りました。錦屋さんはお隣川西町に本店を持つ地元の老舗菓子店の一つです。そこで売られているのが...じゃーん!ズバリ紅花饅頭(まんじゅう)。蒸しまんじゅう生地に紅花がダイレクトに練りこまれています。ところどころ放射状に見える筋が花弁ですね。生地全体も紅花カラーの温かみある黄色で、小ぶりながら存在感があります。お味も紅花アイスと同じく、品のある(本当に他に表現が思いつかない!)味わい!なんというか、本当に上品なのよ。こしあんの甘さも程よくマッチします。日持ちはしないのですがお土産におひとついかがでしょう。気軽なお茶請けにも◎。