たかつきニュースたかつきニュース高槻市のニュース・情報を集めました。お店の開店情報や高槻市に住む人のための高槻ローカル情報を集めたサイトです。鰻を使った新メニューの販売がこの夏から本格化し、早くも話題に昇っています。その1つが、日本初“うなぎの和え麺”(¥950)です!滋賀の鰻の銘店で修業を積んで、その後独立した菊農店長が考案したものなんです。考えて創作したんです!」と菊農さんは言います。国産うなぎを使用し、山芋・きゅうり・白ネギ・温泉卵などをトッピング!そして、企業秘密のうなぎのタレで和えているのが特徴です。これまで、うなぎを載せた冷やし中華などはあったようですが、そちらは中華のタレなので、コチラとは味はまるで違うようです...。他にも、うな重やひつまぶしも人気のメニューです!.「鰻のタレはオリジナルです!うな丼を食べている感覚で、麺をいただけます!夏バテ防止にもイイと思いますよ~。」と菊農さんは自信ありげです。title山椒がとても効いていて、さわやかでしたね!うな重召し上がったんですね・・・!私はこの日和え麺だけ食ました!このバーダック様のコメントを見て、よだれが出ちゃいました。鰻の和え麺、先日頂きました。山椒が効いていてとても美味しかったです。うな重も頂きましたが、皮が香ばしくて身もふっくら、タレも美味しくて最高でした。高槻でこんな美味しい鰻が食べられる店があるのは有難いですね。title鰻の和え麺、先日頂きました。山椒が効いていてとても美味しかったです。うな重も頂きましたが、皮が香ばしくて身もふっくら、タレも美味しくて最高でした。高槻でこんな美味しい鰻が食べられる店があるのは有難いですね。