節句にちなんだ会席をご用意致しました。全9品のコースを祝い膳でお召し上がり頂けます。節句の祝いだけでなく、季節のお料理としてでもお楽しみ下さいませ。6,000円(税込)※ご注文はご予約のみとさせて頂きます。7段飾りのお雛様がお客様をお迎え致しております(instagramで公開中です)。福岡西区和食よひらでは、この時期に脂の乗った天然の魚介類を使い、2月限定で単品握り寿司(5カン)をご用意いたします。1200円(税込)山ワサビと共にご賞味くださいませ。※おすすめは、ランチメニューや会席コースに付いているお食事(炊き込みご飯)をプラス800円(税込)で握り寿司に変更することができます(赤出汁付き)。※寿司ネタは当日の仕入れに伴い、より良いものをご提供させていただきます。明けましておめでとうございます。いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。年も改まり、皆様にこれまで以上にご満足いただけるようにと、スタッフ一同気持ちを新たにしております。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。夜4,000円プラス2,000円で飲み放題を付けられます。その他単品、他コースもございます。ご来店を心よりお待ち申し上げております。*料理の内容が一部変更となる場合がございます。丘ワイナリーを見学しました。丘ワイナリーどちらも上質な物を作るこだわり、情熱、匠の技と日本の豊かな自然に感銘を受けました。登美の丘ワイナリーも同様で、歳月をかけ作り手の想いと情熱を注いだ時間が、良い物・良い製品・美味しいと言われる由縁の物を造り出す事だと確信しました。私の仕事は飲食店の接客です。美味しいと言われる料理、居心地の良い空間それに伴う時間を御提供する事に想い馳せたいと思います。年月をかけその様な想いを思い、料理を作り出している職人が居ます。その想いをお客様へ届ける事と、料理に負けない真心でお出迎え出来る事が出来るよう精進致します。12/20までお引き渡しは12/31*数に限りがございますので、お早めにご注文お願いいたします。(先着順に終了させていただきます)*お支払は店頭のみ、カードも対応可能です。限定100セット25,000円(税込)1,950円(税込)のお食事券付きご予約は店頭もしくはフリーダイヤルにて承ります。*お引き渡しは12月31日10時から15時までとなっております。(店頭でのお引き渡しのみとなっておりますのでご了承ください。)*お料理の配置及び盛り付け等が変更する場合がございます。*当店のおせちはすべて手作りです。既製品は一切使用しておりません。四季会席8月の煮物8月四季会席「きぼう」「こころ」の煮物で、鶏肉と冬瓜の治部煮~キビナゴの唐揚げ添えです。治部煮は、石川県金沢市の郷土料理で、鴨肉又は鶏肉に小麦粉をまぶし、出し汁に醤油などの調味料を合わせ煮たもの。肉をまぶした粉が旨味を閉じ込め、同時に汁にとろみを付けます。しいものを食しながら、和食の歴史を感じて下さい。8月の四季会席「きぼう」「こころ」、焼き物です旬魚(鯛)の柚庵焼きと、アボカドの天婦羅(みかん塩添え)。柚庵焼き(幽庵焼き)とは、醤油などの調味料に柚子やかぼすを入れ付け焼きしたもの。祐庵」が創案したとされる和食の焼き方です。