)矢場町駅徒歩3分!初心者向け料理教室。料理教室10年勤務しその後2013年千種にカフェタブリエ開業、2018年7月矢場町にクッキングクラブを移転。レッスン以外でもいろんなイベントを開催してます。料理初心者が安心して通える教室を目指し、わかりやすく楽しいレッスンを心がけています。料理が苦手で本当に何もできず、結婚して苦労する女子をお助けしたいと思っています。都会のおしゃれな空間で楽しく料理しませんか!!料理が苦手な方。習いたいけど不安な方。アットホームな雰囲気で楽しくレッスンできるよう、料理入門コースを作っています。不安な方はこちらから。結婚後苦労しそうな女子をお助けしたいと思っています!!料理が好な人は、おもてなし料理やパン・ケーキにも挑戦してみてください。ケーキは以前カフェを経営していたのをいかし、旬の素材や季節のケーキを作ります。手軽で簡単、ご家庭でも復習していただきやすいレシピにしています。料理サークルも盛り上がっています。学びたい、楽しみたい、友達作りたい方はサークルもおススメです。カフェタブリエに来ていただいたら元気になれる、空間作りを心がけています。OK予約したい日時を選んでください。>>覚えておきたいナッペ(生クリームの塗り方)を学びます。いろんな記念日やイベントに活躍するケーキです。15cm型1台レッスン流れ:レシピ説明後実習すべて一人作業になります。OK予約したい日時を選んでください。>>料理するのに不安がある人向けです。品数少な目でゆっくり作業をしていきます。料理の基礎知識も学びます。洋食の基本、ホワイトソースを手作りします。だまにならないコツを学んでください。ブレンダーの扱い方を学びます。これのアレンジでいろんなポタージュが作れるようになります。レッスン流れ:料理の基礎知識ワーク後、実習、洗い物もお願いいたします。OK予約したい日時を選んでください。>>とろ~りとろけるチーズをパンで包み込みます。表面もパリパリした生地をのせヒビ割らせていきます。焼きたて最高です!レッスン内容:パンレッスンメニュー:●チーズフォンデュブレッド中にチーズソースを包み込んで焼き上げます。生地はフランスパン専用粉を使います。表面はタイガーブレッドのようにパリッとヒビ入れていきます。できあがり4個レッスン流れ:レシピ説明後実習コネから焼き上げまで1人ずつの作業になります。親子レッスン男性参加OK予約したい日時を選んでください。>>ホワイトデー特別レッスン、男性限定で初心者でも安心です。簡単なのに、しっとりとした食感で味も濃厚な極上ブラウニーです。カットは1~16個までカスタマイズできます。本命や友達のお返しにもおすすめです。レッスン内容:洋菓子・ケーキレッスンメニュー:しっとり濃厚ブラウニーしっとりとした食感の濃厚ブラウニーです。上にはナッツやドライフルーツをのせて焼き上げます。15×15の正方形に焼きますので、カットの数は自分で決められます。写真手前の長方形の大きさで8個、奥の正方形は16個できます。日持ちは3日を目安に指定ください。個別包装は8個分、手提げ箱に入れお持ち帰り。レッスン流れ:レシピ説明後実習→洗い物もお願いいたします。OK予約したい日時を選んでください。>>毎年大好評の「コフレショコラ」今年も行います。大切な人に思いを込めて本格ボンボンショコラ作りましょう。レッスン内容:洋菓子・ケーキレッスンメニュー:❤コフレショコラ中はラム酒のきいた生チョコ(抜くこともできます)、外はテンパリングをしたチョコレートでコーティング。アーモンド・ドライフルーツ・転写シートなどで楽しくデコレーションしましょう。余ったチョコで作る、トリュフも含めて15個前後できます。8個入りの箱もご用意いたします。日持ちは冷蔵保存で3日です。それ以降でしたら冷凍してくださいね。レッスン流れ:レシピ説明後実習。テンパリングは2人一組での作業。最後の仕上げは個人作成。洗い物、後片付けもお願いいたします。OK予約したい日時を選んでください。>>ハワイ土料理ポキを使ってちらし寿司を作ります。サーモンポキにアボカドを加えごま油や香味野菜で仕上げます。酢飯や錦糸卵などのちらし寿司の基本も学べますよ。ゴマ風味が効いたサーモンポキを作り、具として散らしていきます。酢飯や錦糸卵などのちらし寿司の基本も学べます。OK予約したい日時を選んでください。>>料理するのに不安がある人向けです。品数少な目でゆっくり作業をしていきます。料理の基礎知識も前半学びます。生臭くなりがちな煮魚。魚の下処理を学びます。だしを取ってすの入らないきれいな茶碗蒸しを作りましょう。酢の物の基本を学びアレンジできるようにしましょう。レッスン流れ:料理の基礎知識ワーク後、実習、洗い物もお願いいたします。