上野貴史シェフ主催「第1回たまごかけごはん祭り」のイベントレポート2019年11月5日、東京都のWACCA池袋で「第一回たまごかけごはん祭り」が開催されました。イベント当日は、全国各地から厳選されたTKG(たまごかけごはん)食材が集まり、参加者の行列ができるほどの大盛況のうちに終わりました。この記事では「第一回たまごかけごはん祭り」のイベントレポートを詳しくご紹介します。上野貴史シェフが語る「たまごかけごはん祭り」への想い2019年11月5日(火)にWACCA池袋で初めての大規模なイベント「たまごかけごはん祭り」が開催されました。たまごかけごはん研究所」の代表であり、googoofooナビゲーターを務める「上野貴史シェフ」です。たまごかけごはん研究所」が生まれました。世界に日本独自の『たまごの生食文化』を広めることを目的として活動されています。ご当地のTKG(たまごかけごはん)マップを作り、日本全土を盛り上げる取り組みも行っています。第1回たまごかけごはん祭りでは、全国から厳選されたたまごを3,000個以上が用意され、各地の美味しいお醤油やトッピングを愉しみました。こちらは、全国の卵農家さんから集まった美味しいブランドたまごです。これまた美味しい全国各地から厳選された「醤油」と組み合わせます。こだわりの「金印わさび」さん協賛のわさびや、海苔などのトッピングも、美味しさをさらに引き立てていました。ごはんで「食べ放題!」という魅力的なイベント。参加費は税込500円とあって、スタートから大行列が出来る盛況。日本テレビの生中継も入った夕方以降はさらに行列が伸びて、21時までの予定が18時過ぎには新規のお客様をお断りする状態になりました。googoofooナビゲーター萩野みち代さんより送られた、見事なディスプレイも展示されていました。全国醤油争奪!のじゃんけん大会も行われましたよ。NAVIGOODSCONTACTフードビジネスに関するお悩みは、お気軽にご相談ください。