ホームページ肥後守拝見しました。御必要でしたら画像はご自由にお使いください。(12/04/10)時折画像をお送りいただいてます。これはコーンナイフという、魚の目を切るナイフだと思いますが、縦折鞘とは驚きです。珍しいものではないでしょうか。2010〜2006ナイフマガジン肥後守拝見しました。画像添付しました、ランセットというよりは旅の小物ともおもわれますが?鼈甲製で笹刃?です、あまりにも華奢です。近縁のものでしょうか。(10/05/05)コレクションの画像をいただきました。ランセットのようです。べっ甲はずいぶんと欠けが激しいようですが出自が気になるところです。この方からはその後もいくつかのコレクションを拝見させていただきました。ここで紹介できないのが残念です。ブログの中で肥後守に触れているのを発見し、そのご縁で貴サイトを発見致しました。素敵なサイトに感激しております、また大いに勉強させて頂いております。私のブログではヒゲ隊長の私設ファンサイトとして運営しておりますが宜しければ「肥後守博物館」トップバナーとリンクをご了承願いたくご連絡させて頂きました。(08/06/12)佐藤氏の文章、拝見しました。子どものうちから便利さと怖さ、楽しさなど体験知として刃物を理解していることが大事なことだと思います。こんにちはまたメールさせていただきます。肥後浮丸特級]を買いました。今度は割込なので鉛筆が削りやすいです。ちなみに私の趣味については文具、ぷちこと検索すれば文具ブログのコメントでいろいろ出てくると思います。(07/01/16)浮丸の新品は珍しいかもしれませんね。私の近所では見かけませんが地域差もあるのでしょうか?ちなみにこの方のブログ、本サイト、どちらもたいへん面白く読み応えがあります。いうかたいへん勉強になります。唐突な質問をお許し下さい。私はRと申しまして、現在アメリカ合衆国のユタ州に住んでいます。私の知人である男性(80歳代と思います。)が、彼が海軍として佐世保にいた1954年に買ったという肥後守のナイフを私に見せてくれました。刻まれている文字を読んで欲しいと頼まれました。私自身、肥後の守の存在を知らなかったので、インターネットで調べていて貴ホームページに巡り合いました。彼の持っているナイフには上の方に消えかかった小さな文字で「割」「込」(他にも何か文字がありそうでしたが消えているのか読めませんでした)続いて大文字でカタカナのへのような冠の下に「平」という字(よく時代劇にでてくる商店のロゴのようなもの)があり、その下に同じく大文字で「肥後守」とあり、その下にあと2文字の漢字(「製造」の意の漢字ですがはっきりと覚えていません。その平という字を使ったロゴと平田ナイフの関係はあるのでしょうか?お忙しいとは思いますが、もしよろしければご意見をお聞かせください。ちなみにその男性はいまでも現役のポケットナイフとして日常使っているそうです。(06/09/14)「割」「込」というのはきっと登録割込とあるのではないでしょうか。「へ」のようにみえるのは「やま」です。「>」を90度回転させて広げたような形ですよね。その下の二文字は「謹製」でしょうか。平田ナイフの関係はたぶんないと思います。屋号からして「やまひら」というところでつくられたのでしょう。私も「やまひら」については情報がないので断言はできませんが・・・それにしても日常的にお使いとのこと、素晴らしいですね。末永く愛用していただけますように。メールを送らせていただきます。私は現在、教職に就きながら大学院に通っている、■と申します。研究テーマは、大きな括りですと「道具としての刃物文化論」です。研究はまだ緒に就いたばかりで、資料を収集しております。肥後守について調べていましたら、貴ウエブページを発見いたしました。して修士論文をまとめられたようで、図々しくも拝見したいと思い、メールを送らせていただいた次第です。先行研究があまりないようなので、先生にご相談をいたしたく思っております。仕事や勤務の関係上、千葉大学まで行くことがなかなか困難であり、大変勝手ながら、このようなお願いをいたした次第です。どのようにすれば拝見できるかお教えいただければ幸いです。(06/04/08)テーマが良いですねえ。私の関心対象とかなり重なっているようです。修論は研究室のほかに道具学会の事務局にもあります。永尾元佑さんにお会いする機会があり、色々お話をお伺いしました。製作現場を拝見したり、工程を見せて頂いたり長時間に渡り、肥後守について語って頂き、大変興味を持った次第です。私は、現在50余才ですが子供のころ京都に住んでいましたが、父が日曜大工が好きでその時に肥後守定が使われていたのを思い出しました。私が、夏休みに工作をすると言うと必ずと言って良いほど肥後守が登場したのも懐かしい思い出です。ネットショップを計画をしており、取り扱いの商品を探していたところ、偶然にも紹介して頂く機会がありまして、前述の通りお伺いすることになったのでした。その話は面白く、肥後守に惹かれ、肥後守の普及?と保存を願って、また肥後守のファンのために、私の運営するホームページで紹介させて頂くことにし永尾さんにも快諾を得ました。現在のインターネットの世界での状況を把握するため「肥後守」関連サイトを検索していたところ、特に詳しく記述された齋藤さんのホームページを関心しながら拝見しました。そこで私のホームページで齋藤さんの「肥後守博物館」の一部を引用または、ご紹介をさせて頂きたく、ご連絡を致しました。(06/02/17)たいへんうれしいメールです。2005〜2004はじめまして、肥後の守を検索して、漸く心地好い場所にたどり着きました。私自身の肥後の守歴は、小学校入学から現在37歳までの長き間ですが、途中スイスのビクトリノクス、カスタムナイフに二十歳の頃浮気をしましたが、結局肥後の守に戻ってきました。肥後の守というナイフに、これだけのメーカーがあった事を改めて思い知らされました。小学校の時は、高級肥後のナイフと捺された物を使用していました。その頃は、パチンコ・ゴム動力の飛行機・プラモデル等、活躍の場は限りなくありました。<研ぐ>と言う、子供にとっての一大イベントも魅力的でした。家の家業が、飲食店だったので、研ぐと言う行為には、通常の子供よりも、好条件だったのかも知れません。り用・バーべキュー用・アウトドア用・・・・それとは別に、観賞用に何本か。書き込みを読んでいると、丁字油を研ぎ後に塗布していると言う方を見ました。私も試してみたいです。私の場合は、金銭的に、食用油を使っています。言っても、胡麻油です。サラダ油でも取敢えず行けますが、酸化しやすい為、お勧めできません。胡麻の香りはチョット・・・・と言うなら、オリーブオイルを。それと、高価ですが椿油も良いですよ。大工さんの利用者が多いです。用途別に使い分ける場合、刃の研ぎ角度を変えてみると、とても楽しいですよ。料理用の包丁でも、簡単に別けて、肉用と野菜用と、同じ形の牛刀でも角度を変えるものですから。私は、肥後の守の為に・・・・円盤型の電動砥石を購入してしまいました。電動の物は気を付けないと、研げ過ぎる為に、刃の減りが早いのです。肥後の守愛用者が、こんなにも沢山居た事に、驚き喜び、想い出に耽り、興奮してとりとめの無い文章になってしまいました。最後に、肥後の守はナイフではなくて、小刀と呼んで欲しいと思っているのは、私だけなのでしょうか?(05/11/30)■肥後守のヘビーユーザーとしてのご意見、参考になります。■レコード盤のように回るものですね?たしかに研ぎすぎには要注意ですね。ウェブにも載せているように、水ペーパーを使うというのも、いろんな番手をローコストで試せるのでおすすめです。■そうですね、こがたな、のほうがしっくりくるかもしれません。カタカナで呼ぶならポケットナイフ、のほうが適切なんだと思います。文具マニアの高校生です。文具評論家などで多機能ナイフで鉛筆を削ることが載っていました。それをみてナイフで鉛筆を削りたいと思うようになりました。調べてみたら昔の人は肥後守で鉛筆を削っていたとわかりましてついにこのあいだホームセンターで宗近肥後ナイフを見つけて買いました。右利きなのですが刃が左ばかり削られていてあまり削りやすなかったです。鉛筆を使うときは必ず肥後ナイフで削っています。こんど砥石で研いで削れやすくしてみようかな?(05/10/10)どういうわけか(?)お若い方からのメールが多いですね。おすすめではないです。印のある肥後守がおすすめです。できれば刃が三層構造になっているものがよいかと思います。いえ、砥石で自分の思うような刃に仕上げるというのも楽しい趣味です。これはこれでおすすめしたいですね。HP楽しく拝見させていただきました。ここで相談?というか聞きたいことがあるのです。私は父に肥後の守を小学校5年のときに買ってもらい、それいらいずっと使ってきました。中2の時にハンドルのところが折れてしまい、刃のみと成ってしまいました。それ以降色々なナイフとであったのですがやはり思い入れの高い肥後の守を普段に使いたいと思いハンドルをつけてあげたいと思うのです。やり方が全くわかりません。いろいろなHPを見ているのですが、基本的に西洋のナイフばかり載っていて肥後の守は載っていないのです。これは刃物を扱っている店に持っていくなどすればよいのでしょうか?教えてもらえれば光栄です。(05/09/11)刃はそのまま、ハンドル(さや)を取り付けたい、ということでしょうか?そうですね、銀座の菊秀さんなどへいけば要望を聞いていただけるかもしれませんね。西洋型のナイフをメインに扱うお店でも肥後守をおいているところは多いです。ホームページを楽しく拝見させていただきました。フレームロックも付いています。使用感も優れ物ですよ。今後もホームページを楽しみにしております。(05/08/25)コレは知りませんでした。情報ありがとうございます。肥後守の末裔、の一つになりますね、コレ。炭素鋼のブレードが設定されているというのもいいですね。ここ一ヶ月で肥後守にどっぷりハマってしまった者ですf(^^;私は、北海道在住なのですが、近所の金物屋では肥後隆義、宗近(銀峰)肥後ナイフ、肥後の王様といった三木産ではない肥後ナイフばかり流通しています。カネ駒さんの肥後守も一応流通してますが、真鍮鞘のものは皆無です(泣そんな環境なのですが、先日カネ井登録肥後守のナイフを発見しました。銀鞘で刃には割り込みの表示はありません。刃先にヤスリがかからないため割り込みかもしれません。梱包は何本かまとめて箱詰めされており、薄黄色の紙でくるまれておりました。そこでお願いなのですが、この肥後守がいつごろ(いつ頃まで)生産された物か鑑定していただけないでしょうか?自分の生まれた年代の物なら、あと2~3本購入しておきたいと考えている次第です(^^;(05/05/03)■それは三木市の井上工具という会社が扱っている肥後守です。その(かね井という)刻印は永尾さんのところにありました。佐藤さんの買われたその肥後守もおそらく永尾さんのところでつくられたものでしょう。■残念ながら年代の同定は難しいです。刃の形、座金の種類などの特徴で古いものか新しいものか(新しい、といっても戦後の、という程度です)は推定できるのですが。私は、いま肥後守の産地の三木市大村にあるメガネ店の店長をしています。10年以上前からのお客様でよく補聴器の掃除に来ていただいてたおじいさんに、「いつもよくしてもらうお礼に使ってください。わしが最後に作ったものや」と戴いたのが、幻の「やま正肥後守、秋水」で、その人こそ縦折り鞘を横折り鞘に改良した小阪弥三郎氏を父にもつ小阪富男さんでした。小阪さんの肥後守は1979年の「暮らしの手帳」の肥後守テストで最もよく切れる肥後守3本のうち2本に選ばれた優秀さだと名畑政治氏のレポ-トに載っていたのをあとで知りました。それが1996、7年のことで、1999年に来店していただいてからはご来店がありません。その頃90才でしたからきっと遠くへ旅立たれたのでしょう・・・・・。この名品を私は大切にし各方面で紹介したゆきたいと思います。(04/12/15)なんとも言葉にあらわしがたい気持ちです。胸がいっぱいになるというか。本当に素晴らしいエピソードです。いうメールいただくとモチベーションがぐっと高まります。them?(04/11/16)米国在住の方より、肥後守の購入方法について問い合わせです。新品を買うことはおそらく無理ですがアンティークとして出回っているようです。金物屋の蔵から大量に出てきました.初期型でしょうか?10年代のものです。(04/07/12)これはぜひとも拝見したいものですね。木製の鞘、というのはもしかしたら関の井戸正さんがプロデュースされたものかもしれません。肥後守博物館すごく感動しました。なんとなく、検索エンジンに「肥後の守」と入力したのですが、こんなスバラシイ!ページがあることに驚きました。私は九州の博多に住む25歳の男(つり好き)です。「肥後守」といわれても、あまりピンと来ない所に属している世代なのかもしれませんが、私の手はそれの便利さを知っています。ひとに話すとよく驚かれるのですが、私が幼稚園に通っている年齢の時に、父から初めて貰った刃物が肥後守でした。今考えると、かなり勇気のあるオヤジですが・・・。父は佐賀県の焼物で有名な伊万里、しかも凄く山の中、の出身でポケットには常に肥後守の生活だったそうです。その父ですが、肥後守のことを「小刀(こがたな)」と呼びます。祖父もそうですし、母(福岡出身)もそうです。知合いの年配の方に聞いてみても、「ヒゴノカミ」と言うと少し考え込んで「小刀のことか?」こんな感じです。熊本県の人もそうでした。ここ上九州では、(統計上かなり少ない数ですが)肥後守の呼び方は小刀が主流のようです。大分県の温泉に行った時に、おばあちゃんが一人でやっている古びた文房具屋で聞いたところ、「折込(おりこみ)のこと?」と言われました。ご存知でしたら、すみません。今はその父から貰った小刀は失くしてしまい残念なのですが、私の記憶だと柄の部分に桜のマークが刻印してありました。消防団のマークのような、絵の具のメーカーのサクラのマークみたいなモノでした。知合いの年配の方も記憶にあるそうです。コレクションの中にありましたら、どこのメーカーで作られていたのか、今も作られているのか教えていただけないでしょうか。肥後守定かね駒」には「本割込」と書かれています。どちらも同じサイズ、見た目、鞘の色は銀色で永尾製作所のもだと思います。今日買った本割込と刻印がある方は刃が厚くしっかりした感じがします。真鍮の鞘の青紙割込みも持っているのですが、ほぼ同じ厚さです。何も書いてない方は刃が1mm位薄いようです。作られた時期が違うのか、どちらも現行品なのかご存知でしたら宜しくお願いします。私としては本割込と書かれている方がお得な感じがして、もし私の予想が正しいなら、あと2本位買いだめしておこうかと思っているところです。私も肥後守の本物の刃物としてのすばらしさ、道具としての無駄の無さ、合理性。孫の代まで伝えていけたら良いと思っています。これからも肥後守博物館来館させていただこうと思います。(04/04/23)■「折込」は興味深いですね。じつは、肥後守の場合、折り畳み式、とはいわずに折り込み式、ということが多い(正式?)のですが九州に語源があるのかもしれませんね。