メダイ料理レシピのおすすめは?釣りで使う車や車中泊についてはこちらの姉妹サイトをご覧ください!「釣り車におすすめの車種と車中泊」メダイ料理レシピのおすすめは?私の個人的なランキングです!1位に輝いたのは?メダイの刺身(冷凍)メダイは生で食べるのもおいしいですが、一定期間冷凍した後で、刺身にするとさらにおいしいです。半冷凍状態で食べると、舌の上で氷が解け、何とも言えない食感を味わえます。ポン酢にワサビを入れて食べるとおいしいです。メダイの刺身(生)冷凍で食べるのもよいですが、生で食べるのも、もちろんおいしいです。脂っこい方が好きな方は、冷凍にするより、生で食べた方がよいと思います。身がプリプリしています。メダイのフライ青物同様に、揚げたてはサクサクでふわふわです。刺身が、嫌な方におすすめです。