2017年6月26日yukieFacebookTwitterはてブPocketFeedly家に、立派なセロリがやってきました。セロリは、茎だけでなく、葉っぱも栄養価豊富です。余すところなく、食べたい野菜です。食べてみようと思い、スープに入っているセロリを食べたら美味しい!こんなに美味しかった??ということで、今では、セロリが大好きになりました^^セロリは、長野、静岡のものが多く、地域によって旬が違います。きとした触感、爽やかな香り、夏にぴったりという印象です。ビタミンCなどのビタミン、ミネラルや、食物繊維も豊富。茎よりも、葉っぱのほうが栄養価が高いので、葉っぱもスープなどに入れて使ってくださいね。マヨネーズに酢を入れて伸ばし、塩コショウをしたものをセロリにかけました。フェイスブックで、沢山のアイデアを投稿してもらいました。浅漬け、シチューに入れる、炒め物、糠漬け、生ハム、リンゴ、セロリサラダなどなど、どれも美味しそうです。葉っぱをお風呂に入れるとよいですよ~というコメントも!セロリの香り主成分は、精神を落ち着かせる作用があります!お風呂に入れるって、理にかなっているなと思いました。リラックス効果があるんですね。やってみようかな??まだ、わさっとセロリがいます。おススメの方法で、何か作ってみます^^FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人yukie管理栄養士の佐野雪江です。食のことで、迷っていたり、疑問に思うことがある・・・、自分の食習慣を見直してみたい・・・そんな方々のお役に立ちたいとの思いで活動しています。私の詳しいプロフィールはこちらをご覧ください。誰かの投稿にモヤモヤするくらいなら、心地よさを優先する♪こんにちは。そんなことを考えていました。雑穀ごはんは、お勧めだなと、思います。日本古来から食べられている雑穀が、今注目されています。【お客さまの声】メンタルも安定しました最近親元を離れ、久しぶりに母親に会いました。会う度に、洗剤だったり、食べ物だったりくれます。いつまでも、娘なんですね。モニターで、食の継続スカイプセッションを受けている方の変化が、...食育・豆知識アスパラの効果は?漢方的には、むくみや食欲不振に良い春から初夏にかけてが旬のアスパラ。アスパラを下処理してくださ~い。