2017紫蘇ジュースこの暑さで何をするのも嫌だと言うトミコさんから貰った一抱えもある紫蘇。これは紫蘇ジュースを作って欲しいと言うトミコさんの無言のお願い。空のペットボトルまで渡すんだもん。紫蘇の葉をちぎり取り「おお、いい香り」そして洗ってグラグラと沸いた湯の中に放り込む。紫の葉っぱが緑に変われば取り出すんだ。砂糖を加えクエン酸も加えるとさっと深紅の液に変わる。しゃもじで混ぜれば出来上がり。6リットルの深い紅の原液。これを何倍にも薄めて飲むのはご存知の通り。氷を入れたグラスに原液ジュース。蛇口から溢れる出る伏流水で薄めるとグラスの中で氷がカラカラと鳴る。