バリスタ11/19の『マツコの知らない世界』は、『ほうじ茶スイーツの世界』でした。日本茶バリスタの倉橋佳彦さんをお迎えして、ほうじ茶スイーツの魅力を教えていただきました。日本茶のような、涼やかな和のテイストのイケメンの倉橋佳彦さん出身は?年齢は?ご結婚はされているのでしょうか。↑高校卒業後すぐに東京へ上京したそうです。↑番組放送内でバツイチであることを明かしました。秋田県生まれ秋田県育ち。ダンサーを目指して、高校卒業後、すぐに東京へ上京されました。様々なステージや大会、バックダンサーなど、とにかくダンス漬けで活躍されていたそうです。ダンサーもがんばってたんですね!しかし、あまりのハードさに身体を壊してしまったそうです。それがきっかけで、将来食べていける仕事を考え直すことに。「ものづくりと食」に楽しさがあると思い、独立を目指します。身体を壊すほどダンサーの仕事を頑張っていたのに、食べていける仕事に方向転換は潔いですね。就職先を探すのではなく、最初から独立を目指していたのは、すごいと思いました。飲食店を転々としながら、スキルを磨いていきました。バリスタとしてコーヒーの仕事をしている時に、なんと、飲み過ぎて、身体のもつカフェインの適正量を超え、コーヒーが一時的に飲めなくなってしまったのです!カフェインの適正量を超えるって...(汗)毎日、どんだけ飲み続けたのでしょうか...。一所懸命すぎです...。猪突猛進さんなのかな?(汗)仕方なく飲み物をお茶にシフトし、ふとペットボトルで飲んでいたお茶に「急須で淹れたお茶とペットボトルは何が違うのか?」などと疑問と興味がわき、なんとなくお茶を飲みにお店に行く事に。ちなみに、コーヒーと、紅茶や緑茶の一杯に含まれているカフェイン含有量は、だいぶ違うそうです。一杯のコーヒーに使用される豆の量は約10g、カフェイン量は約100mg程度。それに対し、一杯の紅茶に使われる茶葉は約2~5g程度で、カフェイン量は約30mg本当に、だいぶ違いますよね。一時的にコーヒーが飲めなくなった倉橋佳彦さんでも、緑茶なら飲めたんですね。優しい味わいの中に香りと旨味、そして飲んだ後の余韻が鼻に残り、その時、初めてお茶の「美味しさ」に気づかされたのだそうです。飲んだお茶は、京都の童仙房のお茶だったそうです。その後、童仙房の農家さんと出会い、出会った後のお茶は、よりおいしく感じたそうです。農家さんの御苦労やこだわりなど伝えてもらうと、飲む時も感慨深いものがあるのでしょうね。倉橋佳彦さんは『お茶の繋ぎ手』として、お茶のオンラインショップ「NITCHA」を立ち上げることになりました。出典:https://nitcha.amebaownd.com/日本茶セレクトショップhttps://nitcha.official.ec/倉橋佳彦さんが日本中を飛び回って、直接農家さんへ訪れて厳選した、お茶のセレクトショップです。飲んだ人が「農家さんに逢いたくなる」そんなお茶を、販売しています。ワークショップなどの活動をされています。イベント時には、ぜひ倉橋佳彦さんに相談してみるといいかもしれません。結論:倉橋佳彦さんは未婚or既婚?今後の活動はさてここまで、倉橋佳彦さんのプロフィールや日本茶との出会い、現在の活動を見てきたわけですが、最後に今回のポイントを振り返ってみましょう。将来食べていける仕事で独立を目指し、バリスタでコーヒーの勉強カフェイン摂取量を超え体調を崩す。緑茶に出会い、美味しさに感動する日本茶バリスタとしてスタンド&ショップをアクティブに活動お茶に没頭しすぎて、愛想尽かされバツイチいかがでしたでしょうか。茶道とはまた違う、日本茶の広め方。カジュアルな感じに楽しめそうです。最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。(ソーセージ研究家)の出身大学や学歴はオンラインショップ次週の『マツコの知らない世界』は『ソーセージの世界』ソーセージ研究家の村上武士さんをお迎えして、ソーセージの魅力を教えていただきます。店主の和田朱美さんをお迎えして、砂時計の魅力を教えていただきます。記事を読む吉川孝一郎(タコスメルカド店主)出身高校や大学は?結婚してるのか次週の『マツコの知らない世界』は、『タコスの世界』。Mercado』の店主、吉川孝一郎さんをお迎えしてタコスの魅力を教えていただきます。出身高校や大学は?ご結婚は?お店はどこか徹底調査。ヴィンテージショップ『ジャンティーク』オーナー内田斉さん。ギネス世界記録の内田斉さんとは別人でした。訂正してお詫びします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。