独自の製法により、おからを出さず、大豆をまるごと使用しています。おからの栄養分がそのままなので、食物繊維、カルシウムが豊富で体によいお豆腐です。大豆の味が濃く、豆乳はお菓子作りにもピッタリです。長く(2週間ほど)になります。大豆の風味、栄養はそのままに、よりなめらかな食感に。少量パックで食べやすく、色々な味を開発中。�A小平産小麦100%の新糧うどん「むさしの風」(生めん)自社農園(浅見農園)で無農薬栽培した、100%小平産の小麦粉を使った「地粉うどん」です。小麦の表皮(ブラン)を練りこんだ全粒粉入りなので、小麦の風味が豊かで、コシがあります。食物繊維や鉄分も豊富で体に良いです。野菜工場の無農薬レタスや浅見農園の完熟トマトを練り込んだ「新糧うどん」も試作中です。地粉の旨みや野菜の自然な色合いをお楽しみください。�B小平産小麦100%の新糧うどん「むさしの風」(乾麺)長期保存ができる乾麺になって新登場。゙平′′をイメージした平めん、さらに夏にもおすすめのそうめんも登場。(現在3種類)いづれも全粒粉入りで、小麦の風味が豊かでしっかりとしたコシがあります。食物繊維や鉄分も豊富で体に優しいです。�Cトマトの気持ち(ドライトマト)浅見農園の真っ赤な「完熟トマト」をひとつずつ丁寧にスライスし、並べ乾燥させました。リコピン含有量、うまみ成分(グルタミン酸)が豊富な王様トマトを使用。甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトです。トマトの旨みと栄養に加え“トマトの気持ち”がギュッと詰まっています。