岡山県洋菓子協会ブログ岡山県洋菓子協会ブログ岡山県洋菓子協会についてのお知らせやニュースを日々更新しています。伴い、原則として全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されることになりました。衛生面に関してソフト面、ハード面共に見直しを図られていることと存じ上げます。HACCPの基本、及び店舗における衛生管理対策について下記要領にて勉強会を開催させて頂きます。ご多忙中とは存じますが、貴社の衛生対策にお役に立てて頂きたく、是非皆様方のご参加を賜りますようお願い申し上げます。15:30~16:30*衛生管理対策としてご提案する製品を実際に触れて頂く時間も設けております。