金沢・近江町で300年これからもお客様とのコミュニケーションを第一に。チェーンなどとお取引をさせていただいております。お得意様には専属の担当を配置し、各業態それぞれのお客様のご要望にあわせた、きめ細かな対応を致しております。新しくお店を始められる方、仕入先をお探しの方など、お気軽にご相談ください。ヤマカ水産は金沢周辺の料理店・ホテル、温泉旅館はもちろん、全国各地の有名店とも多数のお取引をさせて頂いております。私たちはそれぞれのお客様にとって、最高の商品とサービスを提供できるよう努力しております。お客様の目となって、手となって、足となってお客様のニーズにお応えしたい。お客様のたくさんの「御用=ニーズ」にお応えしたい。そのためには「毎日の御用聞き=コミュニケーション」が大事だと考えています。“究極の御用聞き”を目指しています。お客様の多様なニーズにお応えするためには、設備やネットワークを整えていくことも非常に大切であると考えています。私たちの強みのひとつです。ヤマカ水産はお客様と産地市場を結ぶ、“コーディネーター”を目指しています。天然ぶり詰合せ北陸産の天然ぶりを切身にして、加賀味噌、能登のいしる(魚醤)、加賀菊姫の大吟醸粕にそれぞれ漬け込みました。焼いてお召し上がりください。旬の鮮魚詰合せ旬の日本海の魚を、厳選してお届けします。近江町ならではの多種類の魚を少しづつでも詰め合せさせていただきます。時期により、詰合せ内容が変わります。能登いしる干し日本近海で獲れた魚を、能登のいしる(魚醤)を使い、一夜干しに仕上げました。いしる(魚醤)を使うことにより、魚の風味が増し、美味しくなります。