本日、ランチご予約5名様が4名様に減ってしまったのにも関わらず、13名様のご来店頂きました!ありがとうございます。全粒粉を50%使用した、フォッカチャです。重めなのですが、ファンの多いアイテムです。今日から新しいワインが入りました。4種のブドウを使用した、南仏のワインです。全体的には軽くてフルーティですが、シラーとメルローが少しブレンドされているので、余韻は長くて独特のタンニンがポイントですね。今日は、ワインの紹介です。2018年10月27日オープンから人気ナンバーワンの白。何と言っても、飲みやすくて女性からの支持が多いワインです。ソービニョンブラン特有の酸味は他のワインに比べてマイルドで人気の秘密はそこにあると思っています。お試し下さい!週末は、出来るだけDessertを作るようにしています。2018年10月26日クリームチーズのスフレはハチミツと一緒にどうぞ。sekiらしく、少し変化球で、グリルしたズッキーニを挟み込みました。ミートソースとの相性は抜群ですし、何より食感が良いです。2018年10月24日ピンチョス・アミューズ3品盛合わせには、必ずトルティージャ(スペインオムレツ)を入れています。今日は、ホウレン草のトルティージャです。塩分は強めにしているので、ワインにはもってこいです。10月24日のランチメニューです。