音楽、フード、ローカルのバーなどの情報をお届け。毎月第2火曜は、ブッシュウィックのハニーズというミードバーでイベントを行っています。Minhをレポートしましたが、シェフのフレッドは、色んな所でポップアップも行なっています。Toiも週に2、3回通っていました。Minhをオープンしてからも、アートショーは足繁く通っているのですが、辺鄙な場所にあるので、ご飯を食べにいくなら、彼のポップアップに行ってしまいます。beekmanでポップアップをして、2度行っているのですが、実は2回とも食べられませんでした。1回目は、バーでイベントをやっていて、イベント用のフードのみしかなく、2回目は週末に行ったのですが、週末はお休みとの事。彼のフードにありつけない、と思っていたら、最近は、ローワーイーストサイドのボーイズ・ドント・クライというバーで、ポップアップをやっていると言うではないですか。毎週水曜日というピンポイントなので、きっちり合わせて行って来ました。なり、今はバーのみになり、そこにフレッドのQuynhが入る事になったのです。因みにQuynhは彼の娘の名前です。水曜日の9時ごろ行くと、バーは殆ど満席で、美味しそうなサマーロールやチキンウィングなどを食べているのを見て、間違いない、と余裕を持ってドリンクしながら、メニューを見ていました。キッチンにフレッドがいたので、忙しく働く彼に挨拶すると、「早くオーダーしないとなくなるよー」と急かされました。スイカビールを飲みながら待つ事30分。フレッドが「ごめん、売り切れちゃった」とすまなそうにバーに現れました。なにー!2回ある事は3回あると言いますが、いつになったら彼のフードが食べられるのでしょうか。Minhも経営しつつ)、だから週一回のポップアップらしいのです。ジプシーのようなQuynh。いつまた終わるかわからないが、それ程美味な彼のポップアップは、毎週水曜日です。壁に沢山のアートピースも飾られてる、バーだけでも悪くないですよ。20192度目の正直という訳で、前回まさかのソールドアウトだったのでもう一度行ってきました。今回は、またメニューが変わっていました。かぼちゃのフライ、フォーなどなど。毎週水曜日はフレッド目当ての客も多かったですが、客層はスポーツバー。みんなテレビにかじりついていました。ビールも2つで$10というローワーイーストサイドだとは思えないリーズナブルな値段で、今回はマンゴービールを頂きました。fairレコード屋、ブッシュウィック、ブルックリン、ヴァイナルレコード屋、ブルックリン、ブッシュウィック、フリンジ、カウンターカルチャーレストランローアーイーストサイド、カフェ、喫茶店。Blogger4533studio.nyc。