食品添加物とは|インク食品添加物とは|インク食品添加物は食品衛生法という法律で、「食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するもの」と定義されています。食品衛生法で食品添加物に関して定められている主な内容は以下の通りです。成分規格が制定されます。基準に反した使い方や、規格に合わない添加物の販売、使用などが禁止されることになります。法律、許可状況を、事前に確認する必要があります。