ブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。俺のフレンチ(銀座・フランス料理)「コストパフォーマンス」という言葉を最初にグルメの世界に持ち込んだのは実は、私です。フランス料理2019.12.23支那麺はしご(八丁堀・ラーメン)「支那麺」とか四川風の「酸紅麺」とかほかにもいろいろあるのに、この店でやっぱり頼んでしまうのは「排骨担々麺」。朝から酒を出す店はほかにもありますが、積極的に「朝の」と銘打って出す店は初めて。インディア(京橋・インド料理)前回食べたエビ入りの真っ赤なカレーが食べたくてやってきたのに、メニューがどうやら変わってる...。インド料理2019.11.04羅甸(浦安・鮮魚料理)うわ、真っ黒。出てきた銀だらの煮つけは、ソフトボールくらいはあろうかという巨大な塊でした。)このたび釧路の出張で、時間が許すなら無理してでも行ってみたい場所がありました。それは、タウシュベツ川橋梁。ニッポンの洋食2019.09.19豊しま(飯田橋・立ち食いそば)見よ、この肉のデカさと厚さを。立ち食いそばなのに、そのままとんかつにできそうな、巨大な肉が鎮座しています。そば・うどん2019.09.11かど屋(北海道釧路・つぶ焼き/ラーメン)メニューは「つぶ焼き」と「ラーメン」だけ。ほんとにこの二種類しかないのです。チャーシューメンも餃子も半ライスもない。/カレー)クジラ料理と本格インドカレーを一緒に出す店です。50年間やってるうちにこの不思議なコラボができあがったとのこと。居酒屋2019.09.06鰻禅(本所吾妻橋・うなぎ)関東と関西のうなぎの違い。関西は腹開きで開いたらそのまま焼くのに対し、関東は背開きで一度蒸してから焼く。