口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.hongkongnavi.com/food/796/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。Tsui)駅から徒歩5分。Oneもありますみなさんこんにちは、香港ナビです。香港に来たら点心を食べていきたいですし、本格中華料理も食べたいところです。飲茶は朝から昼にかけて食べるもので夜に飲茶を提供している店もあるにはありますが、夜に食べられる種類は豊富ではありません。CHA」はその両方を一度に楽しめる中華料理店です。Tsui)駅B2出口に向かいます。Bank)がある交差点で左に曲がります。One」が見える交差点で右に曲がります。hotel」というホテルの入口があるので中に入ります。CHAの店が現れます。所要時間は徒歩で5分位です。CHAの看板の横にはガラス張りになっていて料理人が料理をしている様子を見ることができます。実は店の中に入ってからも同じで、オープンキッチンにしているので店の中からも調理の状況を見ることができます。店の大きさは3000平方フィートで、座席は130席(うち個室スタイルは12人)あります。店を広く感じさせる巧みなレイアウトになっています。内装は白をベースとしているほか、イスは薄い青色で清潔感を感じさせる店内です。テーブルの上にのせられている器はいすと同じなのですが、器の中を見ると金魚が水槽の中を泳いでいるかのようなデザインになっています。ナビが取材したときも、この器を初めて客が「かわいい~」と声を発していました。CHAでは創意工夫をして料理の細かなディテールまで表現する努力をしています。最初に紹介する飲茶の料理もそれです。puff)」(3個入り59ドル)は、ハトの形をしたかわいらしい料理です。表面はパサパサした感じで中にパイナップル味の餡が入っています。鳥かごをイメージした入れ物で運ばれてくるので視覚的にも十分楽しめます。この料理を見るだいたいの人が歓声をあげるようです。buns)」(3個入り49ドル)は、表面の部分に目をつけられているので、テーブルに運ばれてくるとこれまた歓声が聞こえる1品です。パンを半分に割るとカスタードクリームがとろけるように出てくるので服につかないようにちょっと注意したいですが、マイルドな口当たりで、あまり甘くないので食べやすく仕上がっています。wings)」(4個入り79ドル)をぜひ。バルサミコソースと蜂蜜を使って味付けされた鳥の唐揚げです。少々べとつきますが、骨の部分を持てばそれほど気になりませんし、ウェットティッシュももらえるので大丈夫です。味は、まさに甘酸っぱいのですが、両方の味のバランスが良いので食が進みます。付け合わせのパイナップルを食べれば口の中がさっぱりとします。kale)」(89ドル)は、中国でよく食べられる野菜のカイランを中心にニンニクで炒めたシンプルな料理で、香港では一般的に良く食べられています。ふつうはカイランをスライスしただけなのですが、ここではカイランを巧みに切って龍のヒゲを表現しているのが特徴です。次の2つの料理はご飯系の料理です。rice)」(109ドル)は、咸魚という魚と鶏肉を使ったチャーハンと思ってもらえるとわかりやすいと思います。お米はテーブルビートを使って赤い色にしているので見た目もきれいです。ほかにはニンジンと長ネギを刻んだのが入っているだけのシンプルな料理ですが、食べると病みつきになるかもしれません。量が多いので2人以上でシェアをするといいと思います。rice)」(109ドル)は、イカ墨の海鮮チャーハンといったところです。具材は、香港では人気の魚ガルーパを刻んだもの、エビ、長ネギなどが入っています。それらの上に調理したふわふわした卵の白身が載せられています。口に含むとイカ墨の風味が口に広がる一方で卵の白身の柔らかさがアクセントとなっています。伝統的な中華が食べられますが、盛り付けやモダンな店内なので味だけではなく見た目も楽しみながら食事ができるレストランだと思います。以上、香港ナビがお伝えしました。CHA)ヤムチャを食べつくす見た目も可愛くて美味しい飲茶。フォトジェニック飲茶として有名な店で人気のメニューに挑戦。Tsui)駅B2出口に向かいます。Bank)がある交差点で左に曲がります。One」が見える交差点で右に曲がります。hotel」というホテルの入口があるのでそこに行きます。CHAの店が現れます。rice近朱者赤109もっと見る上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。クリニック・病院メイクアップフォト中国式マッサージ世界のマッサージ美容整形ボディケア/その他美容ヒーリング利用日を選択してください。利用日を選択してください。CHA)ヤムチャを食べつくす見た目も可愛くて美味しい飲茶。フォトジェニック飲茶として有名な店で人気のメニューに挑戦。Reserved./food/796/?。