ユーザー参加の野菜レシピサイト野菜ページ野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。リンクリンク用画像です。ご利用ください那須の「春香うど」でつくるヘルシー餃子のレシピ那須の大人の隠れ家倶楽部のオーナーからのご投稿。春の訪れを感じさせる那須特産の「春香ウド」の餃子です。春の訪れを感じさせる那須高原特産の春香うど(ハルカウド)が店頭に並び始めました。いつもは、皮の部分はきんぴらに、芯の部分は生でサラダに使っていましたが、今回はちょっと目先の変わった餃子にしてみました。カリウムが含まれており、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。漢方では、利尿剤として使われます。利尿を促し、むくみや腫れを取る働きがあります。発汗作用もあり血流をよくして体を温めます。冷え性の方にはおすすめです。有効成分は皮の付近に多いので、皮ごと食べるようにしてはいかがでしょう。いうホテルをご夫婦で経営されています。いつも那須で採れる野菜を使ったレシピを投稿してくださっています。春香うどは那須高原の特産品だそうです。レシピへのコメント・感想おまちしてます。