企業の社会的責任に配慮し、小田原の飲食店運営会社が、全店で紙ストローを導入。10:00:00企業の社会的責任に配慮し、小田原の飲食店運営会社が、全店で紙ストローを導入。Responsibility:企業の社会的責任)を拡張。:田川順也)では、2019年2月1日(金)より、持続可能な地域社会を実現するため、従来のCSR活動を拡張することといたしました。これに伴い、運営店舗7店で紙ストローの導入をはかります。|株式会社JSフードシステム公式サイト:https://js-fs.net/corporate_efforts■企業の社会的活動としての取り組み(CSR活動)についてJSフードシステムでは、「食を通じて、すべての人の幸せに貢献する」という経営理念に基づき、下記のCSR活動を展開してまいりました。制度を活用し、自社水産工場にて、ベトナム人8名(2019年2月現在)を技能実習生として雇用しています。(2)地域スポーツへの貢献JSフードシステムでは、代表・田川順也の「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。食事提供を通じ、地域スポーツの振興を行っています。(3)五節句プロジェクト(節句に合わせた“ふるまいメニュー”の提供)JSフードシステムでは、日本の古き良き文化を体感していただくため、五節句の各日に、全店舗で節句の風習にちなんだ料理を提供し、行事にまつわる草花を装飾しています。※JSフードシステムのCSR活動とSDGsとの関連については、ブログで詳しく説明しています。JSフードシステム運営ブログ「美味さんぽ〜小田原・箱根グルメブログ〜」:https://blog.goo.ne.jp/jsfoodsysteminc/e/2ae14daff140a9bc92081e8b9eeea1b3■SDGs(持続可能な開発目標)の推進に向けた、新たな取り組みJSフードシステムでは、SDGsの推進に向けた取り組みとして、2019年2月の間に、全店舗でこれまで使用していたプラスチックストローを廃止し、紙ストローを使用してまいります。プラスチックストローは、海洋汚染の原因の一つとなっています。飲食店で、紙ストローに完全に切り替えを行った事例はまだ少なく、弊社の取組みにより、多くの飲食店が地球環境を考えるきっかけになればと考えます。講演し、本件の事業について紹介いたします。きっかけ作り~」紹介ページ(神奈川県公式サイト):http://www.pref.kanagawa.jp/docs/md5/cnt/f6188/p190227.html■今後の展開JSフードシステムでは、小田原・箱根の豊かな地域の食材を活かした飲食店を展開しています。そのため、「地域資源を守っていく」ことは、私たちの使命であると考えます。今回の紙ストローの使用を皮切りに、「飲食業においてもSDGsの実現に向けて取り組める」ことを発信していくと共に、持続可能な地域社会の実現に向けて、取り組みを一つ一つ増やしていくよう心掛けてまいります。