コメントを書く/見る(0)八仙楼ブログをご覧の皆様、こんにちは!寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?私はというと、最近は2階の八仙楼に立っていることもあり改めて手前味噌ですが、いいお店だなと感じております。多くの方にご利用いただきたい一心で、ちょこちょことお店の備品などもホント少しずつですが買い替えております。コメントを書く/見る(0)焼き手スタッフより年が変わり、1月も半分が過ぎ毎日がちょっと落ち着いた営業が続いております!!️私は今年も元気に朝イチでいつもの野菜を仕入れに行っております😊今回は紫色のカリフラワーを見つけてきました。店で茹でたら緑になってしまいました。😣😣😣このカリフラワーは焼野菜で御用意しております。コメントを書く/見る(0)お店ブログをご覧の皆様、おはようございます。ホント身に染みる寒さが続きますね、ここ和泉府中界隈では近隣の積雪情報をよそにまったく積もることなく、助かっております。そんな中で、最近は昨年に比べお店に入らせてもらうことが多くそうなると、あーや、こーやと口を出してしまうのですが私も地元なため、いろいろなお客様からご指摘を受けることが多くこのままではという思いから、何言われようが言いたい放題言っております(笑)面白いほどに・・と言ってはいけないのですがご指摘の大半は接遇です。レジに誰もいない、電話でこのように言われたけど・・・etcやはりまだまだ基本的なことができてないことがあります。昨年は社外でいろいろと、名前を売らさせていただきましたがその間に、社内ではスタッフが力をつけて次のステップへという目論見は大きくずれてしまいましたが、すべて原因は我にあり、で軌道修正してまいります。その中でも店を伸ばしている店舗もございます。3店舗ある中で差が出てくるのは、各店舗を見つめているとわかってくるもんです。コメントを書く/見る(0)1月第2週ブログをご覧の皆様、こんばんは!年が明けて早くも1月も3分の1が経過しました。怒涛のような年末年始を過ごし、急に落ち着いた営業が多くなってまいりましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか?私はというと年が明け、仕事も忙しく青年会議所の活動もほどほどになってまいりスタッフの入れ替わりもあるので何かとバタバタとしております。お金が出ることも多く、お店の備品の出費がかさんできています(-"-)でもこれも先行投資、しっかりとお客さんに喜んでいただける雰囲気を出すためのモノでもあります。買い足したいもの、修理が必要なものがあるのでもっともっと仕事頑張らなくてはなりません。今日は自店で、来客があったので食事しました。お腹がすいてなかったのですが決して高くない、いい料理を出すお店です笑ホントそう思いますが、自己満足だけはならないように常に進化してまいります。とも2017年もうお健各店に足を運んでいただきますようよろしくお願い申し上げます。コメントを書く/見る(0)謹賀新年ブログをご覧の皆様、明けましておめでとうございます!昨年は多くのお客様にご愛顧いただきまして無事に2016年を過ごすことができました。2017年もどうぞよろしくお願い申し上げます。本日より2017年の営業が始まります。毎年2日から営業させていただいておりますが有難いことにいつも忙しくさせていただいております。お席に空きがございますので、ぜひぜひお問い合わせくださいませ。2017年は私も仕事に精進し、さらなる飛躍を目指してまいります。コメントを書く/見る(0)new健ちゃんランチ明けましておめでとうごさまいます。初めまして新入社員の村人Oです。接客に関して至らない点も多々あると思いますが、お客様により良いひと時を過ごしていただけるよう誠心誠意接客させて頂きます。タイトルにもあるようにケンちゃんランチが1月4日から食後にコーヒー、紅茶が付きます。1000円でお得な健ちゃんランチ是非食べに来てくださいね。今年も、うお健をよろしくお願いいたします。八仙楼シェフのつぶやき日々の出来事うお健よりジョイブルからのお知らせ。