山崎蒸溜所<梅酒樽後熟>」〜いつまで酒がのめるのか〜先週末に、入社同期と十年ぶりくらいに飲みに行きました。肝臓がそろそろ限界なので、金曜日しか飲めません。土日は二日間、寝たおしました・・・。山崎の50年てのにも感動しましたが、この山崎もなかなか、これはこれで個性的で美味しい。個性的と言うとピュアでない味を想像されるでしょうけれども、こいつは違います。紅茶で言うと、ダージリン・ファーストフラッシュ「ピュッタボン・クイーン」のような上品さというと大げさか。私はとても好きな味ですし、すっきりしてかすかな果実香は高級ダージリンと通じるものがありますよ。酒量が減って飲みきれない酒が家にありますが、更に買いたくなる酒です。生産しないと言われているからです。手に入らないでしょう。山崎蒸溜所<梅酒樽後熟>私は体調ゆえに、加水してハーフロック飲みましたが、ストレートが良いという意見も多いようです。サントリーによると山崎蒸溜所のホワイトオーク樽原酒、スパニッシュオーク樽原酒、ミズナラ原酒など十数年(12年以上)の貯蔵を経た原酒数種類をヴァッティング後、梅酒を貯蔵した樽(230Lのホッグスヘッド)に約2年後熟させた希少性の高いシングルモルトウイスキーを限定販売します。ウイスキーを3回以上、のべ30年以上熟成した古樽を使用。内部を炎や遠赤外線でじっくり加熱します。この焙煎樽に、浸漬・熟成した後の梅酒を詰めて熟成します。※この梅酒は、「焙煎樽仕込み梅酒」という商品になっています。この梅酒樽に、ヴァッティングしたウイスキーを詰めて約2年後熟。原酒は山崎蒸溜所のホワイトオーク樽原酒、スパニッシュオーク樽原酒、ミズナラ樽原酒など十数年(12年以上)の貯蔵を経たもの数種類をヴァッティングしたものです。山崎蒸溜所<梅酒樽後熟>です。した穀物を連想できる香りはしっかりとした樽香、甘く華やかでかつ爽やかな果実香が続きます。口当たりはなめらかで柔らかく、爽やかな果実の甘酸っぱさも特長です。余韻にほのかな梅酒香が心地よく伸びます。未来を信じ、未来に生きる。未来を信じ、未来に生きる。(07/01)バファローズの名前が無くなる。"Tigers-net.com"。