プロジェクトは、学校だけでは学べない沖縄の魅力的(ナイス)なところを学び、自立心を育むまったく新しい学びの場を提供します!沖縄で昔から食べられている「琉球料理」をテーマに、その背景にある沖縄の歴史や文化、環境について学びます。身に着けることを目的にしています。楽しくしっかり学びながら、一緒にいろんな発見をしていきましょう!今回は沖縄の食材島豆腐をテーマに、意外と知らない島豆腐の歴史や作り方などを学び、調理体験で五感を使ってワークします。副代表)松本嘉代子氏に師事、2007年に独立、琉球料理をテーマとした「よんなーフード・嘉陽かずみ料理教室303」を開きました。プロジェクト」の副代表を務めています。このプロジェクトを通して、子どもたちに豊かな沖縄の食と文化を伝えていきたいと考えています。対象年齢:小学1年生~中学3年生くらいまで(保護者の方や兄弟姉妹の見学可能)参加料:1人2500円(昼食付き)(兄弟・姉妹で2人以上ご参加の場合、2人目からは2000円となります)定員:15名(先着順)※定員に達しだい、締め切らせていただきます。当日、お子様と一緒に昼食ご希望される場合は、お1人様500円で調理実習で作った料理を提供致します。プロジェクトタイトルとURLをコピーしました。