>酢をレモン汁の代用で使ってみた。酢をレモン汁の代用で使ってみたスフレパンケーキなのでメレンゲを立てる必要があり、そのメレンゲを固くしっかりさせる役割のため、レモン汁の代わりに「酢」を使いました結果...「酢」すごいっ!!メレンゲがこんなにピーンと立って、ひっくり返しても落ちてこない!見てください。微動だにしませんでしたよ。́з`・)酢の臭いは?全然しませんでした!!!!まったくちっとも少しの酸味も感じませんでした!!まったく臭いもせず、でもメレンゲを固くしっかりさせる役目はきっちりと担っていてめっちゃ得した気分です~~(*’ω’*)参考までに私が作った時の配合を書いておきますね~卵白:二個分(Lサイズ)酢:小さじ1注意!酢を入れすぎると臭いの問題も出てくると思いますし、卵白もちゃんと泡立たなくなってしまいます(*_*;分量には気を付けてくださいね~!スポンサーリンク酢入りケーキの味は?とーってもふわふわで美味しかったですよ^^酢が入ってるなんて言われなければ絶対にわかりません!ただこれ、チーズケーキなど風味づけのために使われるレモン汁には残念ながら代用できないと思います(*_*;卵白が「弱アルカリ性」で「酸性の酢」と反応し「中性」になるから臭いが消えるとか。☆人気記事☆シリコン汚れの落とし方&油汚れをスッキリさせる方法アイシングクッキーのコツまとめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。...アイシングクッキーのコツまとめ。失敗しない固さと保存方法は?ハロウィンやクリスマス、誕生日などに大人気のアイシングクッキー。...PREVヴィランズ手下グッズ2017!売り場は?売り切れる前にゲットする方法!NEXTヴィランズの手下に手紙。...誘っておいて連絡がない友達。...返信遅い友達の心理。嫌われてる?ハッキリ伝えるべき?対処法とは。いるいる返信超遅い人。超早くて2日、遅くて半年(笑)。今や定番になりつつあるおしゃれキャンプ。御殿場アウトレットセール2019!バーゲンが一番安い時期はいつ?誘っておいて連絡がない友達。予定も決まらないしこの約束断るのアリ?返信遅い友達の心理。嫌われてる?ハッキリ伝えるべき?対処法とは。最近のコメント性格悪いのに友達が多い、好かれる人の謎。付き合い方を考察してみた。性格悪いのに友達が多い、好かれる人の謎。付き合い方を考察してみた。こちら酢をレモン汁の代用で使ってみた。