毎日の食事を、もっとおいしく、楽しく。するだけで、手軽で簡単なパックごはんをご活用ください。作り方(1)めかぶは付属のたれを混ぜておく。(2)電子レンジ加熱したごはんに(1)をのせて卵を落とし、ちりめんじゃこ、刻んだしば漬け、鰹節をのせる。ポイントちりめんじゃこにはカルシウムが豊富。ひとさじ加えるだけで、手軽に栄養価を高めることができます。電子レンジ加熱したごはんに茶碗蒸しをかけ、鰹節をふりかける。ポイント刻み三つ葉や、小口切りにした万能ねぎを散らすと彩りがさらによくなります。作り方(1)耐熱の器に、ごはんとざく切りにしたキャベツを盛る。分半加熱し、納豆をのせてめんつゆをかける。ポイント常備品の鰹節や青のり、また手軽なちりめんじゃこをトッピングすれば、一層おいしく栄養価もアップ。作り方(1)耐熱ボウルに、ごはん、食べやすい大きさにちぎったキャベツ、トマトの水煮を缶汁ごと、ツナ、顆粒コンソメを合わせて混ぜる。(2)ラップをして電子レンジで3分加熱する。(3)器に盛り、仕上げにオリーブオイルと粉チーズをかける。ポイントトマトの水煮のホールタイプを使う場合は、(1)で加える際にフォークでよくつぶして混ぜます。作り方(1)ごはんは電子レンジで加熱し、器に盛る。(2)(1)に刻んだねぎ、乾燥わかめ、白ごま、中華スープの素をかけ、お湯をまわしかける。作り方(1)電子レンジ加熱したごはんを器に盛り、すぐにチーズをのせてとろけさせる。(2)(1)にオニオンスープの素をふって湯をまわしかけ、パセリを散らす。ポイントパセリの代わりに、バジルなどお好みのハーブを散らしても。作り方(1)電子レンジでごはんを加熱する。(2)汁気をきったあさりの水煮、細切りにした油揚げ、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせる。(3)器に盛り、小口切りにした万能ねぎ、刻みのりを散らす。ポイントあさりの缶汁を軽くきって加えるのが、味つけごはんをふっくら仕上げるポイント。作り方(1)小鍋に、ごはん以外のすべての材料を入れ、混ぜながら温める。(2)器に電子レンジ加熱したごはんを盛り、(1)をかける。ポイントごはんにバター、パセリやバジルなどのハーブを混ぜたハーブバターライスにすれば、香りとコクが加わって、よりカレーの風味が増します。作り方(1)耐熱ボウルにごはんと卵スープの素を入れ、分量の湯をまわしかけ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。(2)器に移してキムチをのせ、白ごまをふる。ポイントキムチをよく混ぜ、スープに旨味を溶かすのが、よりおいしくいただく秘訣。作り方(1)電子レンジでごはんを加熱する。(2)(1)に残りの材料をすべて加えて、よく混ぜ合わせる。ポイント冷蔵庫にあるハムやウィンナー、またグリーンピースなどお手軽食材をプラスして具だくさんに。作り方(1)鍋に、食べやすい大きさに切った豚肉、白菜を順に重ね入れ、酒、塩、ごま油を加え、蓋をして蒸す。(2)蒸しあがったらポン酢をふり、刻んだゆず皮を散らす。(3)シメごはんを作る。鍋の残り汁に水を加えて量を増やし、電子レンジ加熱したごはんを入れる。溶き卵をまわし入れ、蓋をして蒸らす。(4)器に取り分け、小口切りにした万能ねぎと、刻んだゆず皮を散らす。ポイント最後に溶き卵をまわし入れたら、あまり箸でかき混ぜずに、蓋をして蒸らすのがコツ。作り方(1)耐熱皿に電子レンジ加熱したごはんを入れ、その上にホワイトソースをかける。(2)具材をのせてチーズを散らし、トースターでチーズに焼き目がつくまで加熱する。ポイントスピード調理では不足しがちな野菜も、冷凍野菜を活用すればバランスよく補うことができます。作り方(1)電子レンジ加熱したごはんにすし酢をふって混ぜる。等分し、それぞれラップに包んで丸く握る。寿司ねたを写真のようにのせる。ポイントちょっとずつでも、材料を彩りよく組み合わせるのがコツ。作り方(1)2種類の寿司共に電子レンジ加熱したごはんにすし酢を加え、きるように混ぜる。(3)いなり寿司は油揚げの袋を広げて口を折り返し、それぞれに(1)のすし飯を詰めて黒ごまをのせる。ポイントオープンスタイルのいなり寿司は、すし飯に刻んだしば漬けやしその葉を混ぜると、より華やかに。電子レンジ加熱したごはんに、刻んだ梅干しと混ぜ込み用ふりかけを混ぜ、好みの形にまとめておにぎりを作る。電子レンジ加熱したごはんに、しそふりかけ、鮭フレーク、白ごまを混ぜ、好みの形ににぎって、しその葉を巻く。ポイントしその葉のほかにも、サラダ菜レタスなどのサラダ野菜で巻くと見た目にも楽しく、また持って食べやすくなります。作り方(1)耐熱の器にごはん、湯、めんつゆ、ざく切りにしたほうれん草を入れ、溶き卵をまわし入れる。ポイントほうれん草の他、小松菜や水菜で代用しても。加熱するとかさが減り、野菜をたっぷりとることができます。作り方(1)マグカップにごはん、牛乳、顆粒コンソメを入れて混ぜる。(2)電子レンジで牛乳が溢れる直前まで加熱し、よく混ぜる。(3)粉チーズとパセリを散らす。ポイント牛乳は、マグカップいっぱいに注ぐと、加熱で溢れるおそれがあります。分目を目安に入れてください。作り方(1)マグカップにごはん、豆乳、コーンスープの素を入れて混ぜる。(2)電子レンジで豆乳が溢れる直前まで加熱し、よく混ぜる。ポイント豆乳は、マグカップいっぱいに注ぐと、加熱で溢れるおそれがあります。分目を目安に入れてください。作り方(1)ごはんを電子レンジで加熱後、パック容器の中でめんつゆと白ごまを加えて混ぜる。(2)(1)を6等分してラップにのせ、中央をくぼませて栗をのせ、茶巾の要領でラップを絞り丸く形を整える。ポイント栗の大きさとごはんの量を調節すると、お好みの食感にアレンジできます。作り方(1)電子レンジ加熱したごはんにマヨネーズを加えて混ぜる。(2)のりを広げ、のりの四隅を残すようにして、(1)の半量をひし形に広げる。(3)レタス、スパム、残りの(1)を順に重ね、四隅ののりを折り返す。ポイントレタスの代わりに、スパムと相性ばつぐんのアボカドをはさむのもおすすめです。作り方(1)電子レンジ加熱したごはんに卵、キャベツ、和風だしの素を加えて混ぜる。(2)油を熱したフライパンに(1)を円形に流し込み、両面を焼く。(3)器に盛り、ソースとマヨネーズをかけ、鰹節と紅しょうがをのせる。ポイント(1)の生地に、干し桜エビや、じゃこを加えると、カルシウムも補給できる一品に。作り方(1)電子レンジ加熱したごはんを器に盛り、お吸い物の素をふりかけ、汁気をきったさばをのせる。(2)お湯をまわしかけ、わさびをのせる。ポイントあれば三つ葉やせり、また貝割れ菜などの青みを添えるのもおすすめ。四季折々の日本の行事食も、おいしく、簡単に。パックごはんを使えば、仕上がりもキレイに作れます。作り方(1)パックごはんを鍋に入れ、水を加えて火にかける。(2)沸騰したら弱火にして15分ほど煮る。(3)細かく刻んだ七草を加え、火が通ったら塩を加えて味を調える。ポイント葉野菜を使ってわが家流に。作り方(1)干ししいたけは軸を落として薄切りにし、耐熱ボウルにAを合わせ、ラップをし、電子レンジで7分30秒ほど加熱して冷ます。(2)耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで1分40秒ほど加熱し、ゴムベラなどでほぐして炒り卵を作る。(3)パックごはんを電子レンジで加熱し、パックごとに半量ずつのすし酢をふりかけ、切るように混ぜて冷ます。(4)えびは尾を落とし、焼き穴子ときゅうりは縦半分に切る。(5)巻きすに焼きのりを置き、(3)をパックごと伏せてのせ、手前に2cm、向こう側に1cm残して均等に広げる。(6)手前側に具を並べ、動かないように指で押さえながら巻く。一度締め、続けて一気に巻き、巻き終わったら両手でぎゅっと締め、形を整える。作り方(1)パックごはんを電子レンジで加熱し、パックごとに3等分にしたすし酢をふりかけ、切るように混ぜて冷ます。(2)菜の花は塩ゆでにして粗みじん切りにし、1パック分のすし飯に加えて混ぜる。(3)耐熱ボウルに卵とAを合わせ、ラップをかけずに電子レンジで1分40秒ほど加熱し、ゴムベラなどでほぐして炒り卵を作り、1パック分のすし飯に加えて混ぜる。(4)かりかり梅はみじん切りにし、1パック分のすし飯に加えて混ぜる。(5)牛乳パックを5cmの高さに切って型にする。盛り付ける皿の上にパックをひし形に置き、(2)、(3)、(4)の順に1/4量を詰めて上面を平らに押す(4個作る)。(6)上に刻んだ大葉をおせ、鯛、いくらを飾る。作り方(1)パックごはんを電子レンジで加熱し、すし酢と白ごまをふりかけ、切るように混ぜて冷ます。(2)耐熱ボウルに卵とAを合わせ、ラップをかけずに電子レンジで1分40秒ほど加熱し、ゴムベラなどでほぐして炒り卵を作る。(3)小鍋にひき肉とBを入れ、煮汁が無くなるまで煮詰める。(4)(1)を12等分して俵型に整え、油揚げに詰める。(5)開き口を上にして好みの高さに合わせて内側に折り込み、彩りよく盛り付ける。(例)・いくらと鮭フレークを半分ずつ盛り付け、その上に千切りにした絹さやをあしらう・鶏そぼろと炒り卵を半分ずつ盛り付け、その上に千切りにした絹さやをあしらう・炒り卵とでんぶを半分ずつ盛り付け、その上に桜の花の塩漬けをあしらうポイント色鮮やかな絹さやなどの緑を差し色に盛り付けると、卵の黄色や鮭フレークの赤みが引き立ち、彩りよく、見栄えの良い盛り付けができます。作り方(1)パックごはんを電子レンジで加熱し、ラップを巻いた麺棒を使って容器内でご飯を半分つぶす。(2)(1)を4等分にし、それぞれ細長い棒状に形を整える。(3)笹の葉2枚で包み、たこ糸で巻く。(4)湿らしたクッキングシートで包み、ラップをかけて電子レンジで軽く加熱し、笹の風味をつける。(5)Aを合わせたものをつけて食べる。作り方(1)梅干しを細かく刻み、白みそ、千切りにした大葉を加えて混ぜる。(2)天板にアルミホイルをのせて薄くサラダ油を塗り、電子レンジで加熱したパックごはんをそのままひっくり返して置き、オーブントースターで6~7分ほど焼く。(3)(1)のみそをぬり、焦げ目がつくまでさらに焼く。ポイント小さめのサイズに切り分ければ、おやつやオードブルにも!みそは白みそが梅の風味を引き立てますが、ほかのみそを使うときは、みりんを少々加えると甘みがでて、白みその代用にできます。作り方(1)パックごはんを電子レンジで加熱し、すし酢をふりかけ、切るように混ぜる。(2)大葉とみょうがは千切りにし、水にさらして水気を切る。(3)(1)に(2)と鰻のかば焼きのたれを加えて混ぜる。(4)ラップの上に鰻のかば焼きを裏返してのせ、その上に(3)をのせる。(5)ラップで棒状になるようにくるみ、粉山椒をかけ、形を整えて切り分ける。ポイントこってりした鰻も大葉やみょうがご飯で美味しくいただけます。ラップでぴっちり包んで形を整えたらご飯が冷めるまでしばらく置いておくと切り分けやすくなります。作り方(1)パックごはんを電子レンジで加熱し、甘酢しょうがを混ぜる。(2)なす漬物は細切りに、みょうがは縦半分に切って薄切りに、赤かぶ漬物は粗みじん切りにする。(3)ラップの上に焼きのりをのせ、(1)の半量を全体に平らに広げる。(3)の上にラップをかぶせ、ひっくり返して巻きすの上におき、上面のラップをはずす。(5)焼きのり手前2cm程度のところからなすとみょうが、赤かぶをのせる。(6)ラップと巻きすがずれないように持ち、具が動かないようにひと巻きしたところでしっかりとおさえ、その後ラップを巻き込まないように一気に巻き、巻きすでしっかりおさえて形を整える。ポイント甘酢しょうがの代わりにみじん切りのピクルスや粉マスタードをご飯に混ぜると、洋風ずしにはやがわり。わが家のオリジナルメニュー作りに役立ちます。作り方(1)Aをボウルで混ぜておく。(2)パックごはんを電子レンジで加熱し、塩を加え、ラップを巻いた麺棒を使って容器内で半分つぶす。(3)つぶしたご飯を10等分にする。(4)4個は丸めて表面に粒あんをまぶす。(5)6個は中に粒あんを入れて丸め、3個は表面に(1)のごま、残り3個はきな粉をまぶす。ポイントポリ袋を使えば、黒ごまと砂糖を混ぜたり、おはぎにまぶすときに、手も汚れず、手早く簡単にできます。作り方(1)耐熱ボウルにパックごはんをほぐして入れ、めんつゆを加えてよく混ぜる。(2)ラップをして電子レンジで4分加熱し、ごまを混ぜる。(3)満月に見立てて栗を埋め込んだ丸いおむすびを6個作る。作り方(1)鯛に軽く塩をふり、焼き網で両面をこんがりと焼く。(2)耐熱ボウルにパックごはんをほぐして入れ、めんつゆを加えてよく混ぜる。(3)(2)に(1)をのせてラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。(4)南天の葉などを飾って器に盛り付ける。鯛の身をほぐして、ご飯に混ぜていただく。ポイント温める前のパックごはんはほぐしやすいので、めんつゆと電子レンジで手早く・簡単・本格の味。作り方(1)かぼちゃは種とワタをとり、皮ごときれいに水洗いして食べやすい大きさの乱切りにする。(2)パックごはんを鍋に入れ、水、かぼちゃを加えて火にかける。(3)沸騰したら弱火にして15分ほど煮る。(4)塩で味を調えたら柚子を絞って果汁を加え、お粥を盛り付けて千切りの柚子の皮をのせる。ポイント柚子を絞るときは、半分に切って、皮の内側ごと果肉を取り出して使うと、残った皮が薫り高い小鉢に早がわり。デザートの器にしてもおしゃれです。