ご来店からお帰りのその時まですべてはゲストの皆様のご満足のために。九州の食材を活かした逸品が並ぶ魅惑のフレンチ一皿から広がる“食の楽しさ”を何より大切に、自然に育まれた素材を、一番美味しくなるように仕上げられた逸品の数々。いつでも旬を感じることができます。「幸せな気分を味で表現するためには、召し上がる人が何を求めているのか追求する事が大切。それを一皿一皿に表現していくんです。どこまでもお客様主体に時間が流れる。そんなレストランであり続けたいと思います。魚・肉料理のWメインなど全7品<エモーション>「幸せ」というコース名の通り、至福のひと時をお約束いたします。四季が織りなす食材の数々を、革新と伝統の技術で極上の一皿にてお届けいたします。自然に育まれた素材を活かした料理とエレガントな空間で楽しいひと時をお過ごしください。魚・肉料理のWメインなど全7品<イル・ド・サンク>四季を彩る食材、伝統的かつ遊び心あるコースで、豊かな自然を感じてください。アミューズから魚料理、肉料理、デザートまで全7品を心行くまでお愉しみくださいませ。自然に育まれた素材を活かした料理とエレガントな空間で楽しいひと時をお過ごしください。小学生以下のお子様はご利用いただけません。中学生以上はコースのオーダーをお願いします。フロントで喫煙頂けます。インクローチ(大名/イタリア料理)店名にあります「インクローチ」とは、イタリア語で「交差点」を意味します。地元九州とヨーロッパ、あるいは世界中の食材を使って、皆様に喜んでいただけるような個性溢れる博多のイタリア料理を創りたい、という想いで当店は生まれました。皆様にお届けする料理は、選び抜かれ考え抜かれた素材や器、調理法が交差してできるオリジナリティあふれるイタリア料理です。石造りで異国情緒あふれる店構え石造りの入口に優しい灯りのランプと酒樽が置かれ、まさに異国情緒あふれる店構え。店内に足を踏み入れると、落ち着いた照明と赤いテーブルクロスがお洒落な雰囲気を醸しだします。大切な方とのお食事や、グループでのご利用にも便利なテーブル席をご用意。こだわりの詰まった当店で、きっと素敵なひとときをお過ごしいただけます。ここでしか食べられない料理にこだわる今まで経験してきたことを交えて、当店でしか食べることのできない料理の数々をご提供いたします。代表的なものが、毎日手作りしているパスタです。福岡筑後産「ミナミの穂」と飯塚の「元気のたまごん」という卵でつくった生パスタ。タリオーニ状の細麺のパスタは、どことなく博多ラーメンを思わせる形状と食感です。一度ご賞味くださいませ。【記念日にもおすすめ】厳選された食材を丁寧に調理し、こだわりの器で提供。本格イタリアンを愉しむ全7品2009年にOPENしたオステリアインクローチ。インクローチとはイタリア語で「交差点」を意味します。九州とヨーロッパ、世界中の食材を使用し、個性豊かなイタリア料理を提供致します。インクローチの非日常な上質空間で大切な人とのお食事をゆっくりとお過ごしください。【ペアリングコース】季節の食材を使用したお料理全6品。お料理に合わせたドリンクを提供致します2009年にOPENしたオステリアインクローチ。インクローチとはイタリア語で「交差点」を意味します。九州とヨーロッパ、世界中の食材を使用し、個性豊かなイタリア料理を提供致します。インクローチの非日常な上質空間で大切な人とのお食事をゆっくりとお過ごしください。階段下に喫煙スペースを設けております。メニューは昼、夜どちらもおまかせコースのみ。店主は福岡の老舗寿司店で修業ののち若干24歳でこの店を開店。独立後も老舗で鍛えた技へさらに日々磨きをかけています。自らの料理センスを生かし、洗練された寿司と料理でみなさまに本質をお届けいたします。白い壁、格子戸に暖簾がかかったシンプルな店構え。店内でまず目に入るのは、やわらかな茶色をした欅の6人掛けカウンターです。店内はカウンター席と少人数で寛げる個室4席をご用意しております。接待や少人数のグループでのお食事に最適の空間です。温もり溢れる店内で、粋なおもてなしをゆったりとお愉しみください。会食や接待、大切な人との記念日など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。海老は佐賀県唐津、穴子は長崎県対馬など、魚は全て九州近海で獲れたものを使用しています。「食材の宝庫」九州の寿司店ならではのこだわりです。日々変化してゆく旬の魚を使った、季節感ある料理をお届けします。その日その季節に自信をもってお勧めできる素材をお届けします。魚は全て九州近海で獲れたものを使用し、“食材の宝庫”九州ならではのこだわりコースを楽しむことが出来ます。滋味あふれる旬の食材をご堪能ください。CAMP(赤坂/ステーキ)当店のテーマは「キャンプ」。ジビエなど、さまざまなお肉を薪で焼き上げます。斬新なスタイルの当店は、各種メディアでも取り上げられています。皆様のご来店お待ちしております。炎を見ながらゆったりとくつろぐ空間コの字型のカウンターの中央の焼き台では常時焚火がたかれており、揺らめく炎を眺めながらおいしいお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。大名の街中で、まるでキャンプファイヤーの気分に。寛ぎの時間をお過ごしください。肉や野菜、魚介類は、全て薪を燃やしての調理となります。燃え始めから、赤くなって炭の状態(熾火)、灰の状態といった繊細な火力を操りながらの調理。薪は炭と違い、薪自体に20%ほどの水分を含んでいますので、素材がぱさぱさにならずに、しっとりジューシーに仕上がります。素材本来の旨みを生かした料理をご堪能ください。糸島や豊前から届く最高のジビエジビエで一番大切なのは、狩猟の仕方と仕留めた後の手当てです。当店では提携している猟師さんと特定の食肉処理場から、枝肉で1週間ほど寝かしたイノシシやシカが最高の状態で届きます。薪火で焼かれた、香りと肉汁が溢れる絶品のジビエをぜひご賞味ください。牛、豚、鳥、ジビエと様々なお肉を扱う肉師がその日最高のお肉を堪能する事が出来るコウシキャンプおまかせコースです。薪焼きを目の前で楽しむ事が出来るカウンター席で、美味しいお肉料理をお召し上がりください。乳牛を引退した母牛や、ジャージー牛の長期肥育牛を30日〜50日ゆっくりと熟成(ドライエイジング)したお肉を薪焼きでご提供します。濃厚な味わいのステーキをお楽しみください。新鮮な魚料理と全国の日本酒を愉しめるお店。いけすが見えるカウンターはおひとり様でもゆっくりお愉しみいただけます。立ち寄れる大人の空間ホテル内にある当店は旅行や出張などでご利用のお客様も多く、ゆったりとくつろいだ雰囲気でお過ごしいただけます。いけすを間近に見ることのできるカウンター席は、おひとり様でもゆっくり過ごすことのできる空間です。ご家族やカップル、ご友人、同僚の皆様など、様々なシーンでお気軽にご来店ください。九州の地物魚介のおいしさは格別。四季の会席料理で、お愉しみください。福岡県の地酒「三井の寿」「田中六五」をはじめ、日本各地の銘酒を季節のものなどを含めて、常時24種類ほどご用意しております。趣を醸す名蔵元の日本酒をご堪能ください。日本酒に合う逸品料理を豊富にご用意しておりますので、日本料理と日本酒のマリアージュをお愉しみください。天一(赤坂/居酒屋)天一では、ゆったりとした和の空間で、こだわりぬいた鉄板焼やワイン、日本酒の数々をお愉しみいただけます。大名に佇む外庭を望みながら、まわりの方を気にすることなくゆっくりとお食事ができる個室や、お酒好きの方にはたまらない、全国各地の銘酒が詰まったショーケースを眺めながら愉しめるカウンター席などございます。素敵な空間で美味しい料理と豊富なお酒を心行くまでご堪能ください。豊かな香り、ヘルシーなオイルとして料理に欠かせないオリーブオイルは食材の表面に薄くとどまる性質を持ち、鉄板で焼き上げると素材の旨味を封じ込め、お料理をおいしく仕上げます。食材の中に油が染み込まないので、余計な油分がカットされることにより、一層美味しく健康的に召し上がっていただけます。ワイン×和洋の鉄板焼×ヘルシーなオリーブオイルのマリアージュ天一の鉄板焼はオリーブオイルを使用して美味しく焼き上げています。そのためワインは、オリーブオイル料理が盛んで気軽に飲めるワインの国「イタリア・スペイン」に特化した個性豊かな地ぶどうを中心にご用意しております。イタリア、スペインの地中海気候は瀬戸内海に良く似ているため、和食との相性が非常によく、食中酒にピッタリでございます。その土地の地ぶどうにこだわったワインそれぞれの個性をお愉しみください。ワイングラスで味わう日本酒をお愉しみください全国の酒蔵さんが長い時間をかけ心を込めて生まれるお酒だからこそ、お客様に最高の状態でお届けいたします。日本酒は常時30〜40銘柄ほど揃え、いろいろなワイングラスで味の個性をとらえてお愉しみいただけます。ワイングラスで日本酒を飲むと、知ってる銘柄も違う味に感じることができます。天一では、ゆったりとした和の空間で、こだわりぬいた鉄板焼やワイン、日本酒の数々をお愉しみいただけます。ご接待や記念日・デートに向けて食事をご検討のお客様へ向けたコースをご用意いたしました。お食事のみの表記ですが飲み放題もご用意できます。素敵な空間で美味しい料理と豊富なお酒を心行くまでご堪能ください。天一では、ゆったりとした和の空間で、こだわりぬいた鉄板焼やワイン、日本酒の数々をお愉しみいただけます。ご接待や記念日・デートに向けて食事をご検討のお客様へ向けたコースですをご用意いたしました。お食事のみの表記ですが飲み放題もご用意できます。素敵な空間で美味しい料理と豊富なお酒を心行くまでご堪能ください。・座らせることのできないお子様も横に寝かせられるスペースのある個室がございます。・お子様をお連れのお客様は禁煙・喫煙の指定をお願い致します。・カウンター席は中学生以上ご利用可能です。※禁煙席をご希望のお客様は、お申し出くださいませ。お店で扱っているワインはそのほとんどがブルゴーニュワイン。オーナーソムリエの牛島氏は、ブルゴーニュワインが日本であまり知られていなかった頃からその味に惚れ込み、紹介してきました。お店ではワインと料理とのペアリングにも力を入れ、定番のものから斬新なものまで、さまざまな組み合わせをご提案いたします。四季によって新緑から紅葉、イルミネーションまで表情を変えるけやき通りと、様々な店が軒を連ね活気有る警固本通りにはさまれた裏通り。隠れ家のように、ビルの地下に静かにひっそりと佇むワイン&ダイニング。店内はカウンター席とテーブル席を中心に、60年代北欧のビンテージ家具や照明を使用。カウンターで気軽にグラスワインを嗜むもよし。テーブルでシャンパーニュにディナーと洒落こむもよし。6名様用の個室は大切な接待にも最適。おいしいワインと料理がお好きな方ならば愉しみ方はあなた次第です。こわだりのブルゴーニュワインと料理のペアリングを土地や生産者の個性がダイレクトに反映するブルゴーニュを中心に幅広く揃えたワインは約500本。料理のペアリングには世界各国のワインを用意しておりますが、当店はブルゴーニュワインをメインでご提供。ブルゴーニュワインは香り高くすっきりした、渋みのない味わいが特徴です。地元福岡や九州で採れた新鮮な食材を中心に地産地消にこだわったフランス料理とワインが織り成す、異なるものを調和させて引き立て合い高め合う素敵なペアリングをご堪能下さい。【記念日におすすめ】旬を味わうフレンチ!落ち着きのある大人な上質空間でお愉しみ頂けるこだわりの全6品フランス料理と料理に合わせたワインが愉しめる隠れ家レストラン。旬の食材を使用したフレンチをお愉しみいただけます。店内は60年代のビンテージ家具にこだわりシックで落ち着いた空間です。大切な人との特別な時間をゆっくりとお過ごしください。小学生以下のお子様はご利用いただけません。中学生以上はコースのオーダーをお願いします。馳走や直(赤坂/割烹・小料理)赤坂駅より徒歩1分の【馳走や直】。一品一品の仕込みに時間をかけてつくられた割烹料理をご堪能いただけます。そのお料理と合わせるお酒は、利き酒師の資格を持つオーナーが厳選したこだわりの日本酒です。お気に入りの一杯と美味しいお料理で、大切な方とゆったりとした大人の時間をお過ごしください。あたたかい和の空間で美味しい割烹料理を店内はカウンターや壁、天井に至るまで木をふんだんに使用しているので、あたたかみのある優しい雰囲気を感じるお店です。カウンター席は板前さんの華麗な手さばきを見ることができ、個室ではご家族や団体のお客様でも、ゆったりと歓談いただけるような大人の空間になっています。大切な方と馳走や直で素敵な時間をお過ごしください。馳走や直は旬の食材を丁寧に仕込み、食材の旨味を最大限に引き出したお料理を愉しむことができます。そのお料理と合わせるのは、利き酒師の資格も持つオーナーが厳選した日本酒です。こだわりの美味しい日本酒と、旬の美味しいお料理を馳走や直でお愉しみください。【予約の仮申込(リクエスト予約)】カウンター席だけの特別コース!厳選素材のにぎり鮨堪能ディナーこちらのコースはカウンター席のみ、お受けしております。酒肴の盛合せや季節のオススメ料理3品に加え、大将が厳選した食材を使ったにぎり鮨を堪能できるコースです。【予約の仮申込(リクエスト予約)】<接待などにもオススメ>旬魚や厳選和牛など様々食材をご堪能ください旬魚や季節の逸品・特選和牛など様々な食材を堪能する事が出来る接待などにオススメのコースです。馳走や直の看板メニューでもある穴子寿司もご賞味頂けます。未就学児の入店はお断りしております。店外に、喫煙スペースがございます。津むら(赤坂/割烹・小料理)「自然の造る美味しさの凄さをわかってほしい。」その想いの下、素材の持ち味を活かした和食料理でお客様をおもてなししております。魚の美味しさをとことん追求した料理はどれも一流。職人の技が光る上質な和食をお愉しみください。木製のカウンターと穏やかな照明の明かりが、和を感じさせるモダンな落ち着きある雰囲気を演出。余計なものがないシンプルな店内で、どなた様もゆったりとお食事をお楽しみください。魚へのこだわり魚の持ち味を損なわぬよう、シンプル且つ丁寧に調理した料理をご提供。季節の移ろいや、魚が持つ本来の美味しさを、当店の料理を通してお楽しみいただけます。中でも、技と知識を試されるのが刺身。香り、味わい、食感は、魚ごとに異なる特質を活かすため、当店では捌き方を変えてご提供。新鮮な魚の風味や旨味、歯触りを存分に堪能していただける逸品に仕上げており、年齢を問わず全ての方に食を楽しんでいただけます。贅沢に堪能できる全11品のおまかせコースでございます。メインはお魚料理で魚の美味しさをとことん追求した絶品をお愉しみください。贅沢に堪能できるおまかせコースでございます。メインはお魚料理で魚の美味しさをとことん追求した絶品をお愉しみください。小学生以下のお子様はご利用いただけません。中学生以上はコースのオーダーをお願いします。田しま(警固/日本料理)赤坂駅から徒歩約7分。警固界隈で、四季折々の新鮮な海鮮を使用した季節の移ろいを感じられる日本料理をご提供いたします。「走り」「旬」「名残」と表されている食材には、その時季でしか味わえない繊細な旨味があります。当店では、調味料の使用を極力控えて、食材の旨味を活かした調理をしております。食材の旨味を活かした季節の移ろいを感じる繊細な日本料理を、是非ご賞味下さいませ。木の温もりを感じる洗練されたインテリアと間接照明で、しっとり落ち着く空間を演出しております。お席はカウンター席をご用意しております。目の前で調理を見ながら、お食事をお楽しみいただけます。接待や大人のデートなど、大切な方との特別な食事に、是非ご利用下さいませ。「走り」「旬」「名残」と表される食材には、その時季ならではの繊細な旨味が詰まっております。調味料の使用を極力控えて、食材の旨味を活かした日本料理をご提供いたします。日本酒も全国から厳選し豊富に取り揃えており、日本料理とのペアリングをお愉しみいただけます。【予約の仮申込(リクエスト予約)】調味料を極力抑えた、素材本来の味を生かした日本料理を提供いたします田しまでは旬の食材を使用した日本料理をお出しいたします。素材本来の味を生かすために調味料の使用を極力抑えております。大人の上質な空間で思い思いのひと時をゆっくりとお過ごしください。小学生以下のお子様はご利用いただけません。中学生以上はコースのオーダーをお願いします。シュバリエ」は、『ワインのすばらしさ、楽しさを知って頂きたい』との思いでアクセスの便利な大名にオープンいたしました。その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材を使った数々のお料理をワインと併せながらお愉しみいただけます。シュバリエ」で、素敵なひとときをお過ごしください。優雅なひと時をお楽しみください。店内は、フランスで今人気の白いインテリアを基調にワインカラーでアクセント。落ち着いた雰囲気の中で、素敵なひとときをお楽しみ頂けるようこだわっております。2階には特別個室「エピキュリアン」。1階とは趣も違い、数々のこだわりの調度品など、より洗練された空間でお食事とワインをご堪能頂けます。その日にしか入らなかった新鮮な食材その日に市場から入ってきた最高の食材だけを目利きし、お客様の好みを伺いながら、ワインとのマリアージュを楽しんで頂くために計算され尽くしたご提供方法をその場で考えています。お客様のワクワクが感動に変わる、シェフの最高の技術と経験をお楽しみください。【予約の仮申込(リクエスト予約)】その日、その時にしか存在しない唯一のシュバリエランチフルコース繊細なフランス料理とボルドー出身のオーナーが自ら輸入する稀少なフランスワインが楽しめる隠れ家のような佇まいで優雅なお時間をお過ごしくださいませ。厳選素材を使い伝統技術を守りながら織り成す繊細なお料理をお愉しみくださいませ。【予約の仮申込(リクエスト予約)】お魚料理とお肉料理Wメインや生雲丹などお愉しみ頂くランチフルコース繊細なフランス料理とボルドー出身のオーナーが自ら輸入する稀少なフランスワインが楽しめる隠れ家のような佇まいで優雅なお時間をお過ごしくださいませ。厳選素材を使い伝統技術を守りながら織り成す繊細なお料理をお愉しみくださいませ。大人のお客様と同じお料理をお召し上がりいただけるお子様からご利用いただけます。この時期らしからぬ野菜をたくさんいただきました。トマト、キュウリは香りが強くて本当においしかった。明太ピザ、味付けがよくてお腹いっぱいいただきました。アルコールスプレーも目立つ所にあるので、安心して利用できました。来福の時はぜひ利用したいです。利用しましたが、比較的落ち着いて食事する事が出来ました。入店時に予約していた旨を伝えましたものの、うまく伝わっていなかったようですが、着席後に改めて話を伝えて、事無きを得ました。料理の味も良く、オーダーバイキング形式にも関わらず提供速度も速かったので、満足しました。店へ向かう為のエレベーターの場所が非常に分かり難く、初めてや土地勘のない方には、来店しにくいように感じられました。店そのものには、大きな不満はないですので、今後も機会があれば利用したいと思いました。ミシュラン掲載店ということではじめて伺いましたが、お洒落な店内で雰囲気の良いお店でした。お料理は最初から最後までとても美味しく、見た目の華やかさも素敵でした。ワインもリーズナブルな価格から揃えてあり、お酒好きにはとても嬉しいです。満足のいくお料理でコスパもよく、次回またお伺いしたいお店でした。雰囲気がよく、料理も美味しくいただきました。A赤坂(福岡)駅周辺周辺のおすすめレストランは?赤坂(福岡)駅周辺周辺のおすすめレストランは、博多名物の活イカ・もつ鍋・ごま鯖などをお愉しみいただけます。お祝いに個室を11室完備致しております。大名店」、博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。「レストラン・ジョルジュマルソー」、天井高10mもの大きな吹き抜けの大空間で、本格イタリアンとワインを存分に味わいながら、大切な人との心地よい時間をたっぷりとお楽しみ下さい。「バランカ」などがおすすめレストランになります。赤坂(福岡)駅周辺周辺のフランス料理がおすすめレストランは?赤坂(福岡)駅周辺周辺のフランス料理がおすすめレストランは、博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。「レストラン・ジョルジュマルソー」、開業40年の歴史を誇る西鉄グランドホテルの名物、長さ70メートルの滝と庭園を横にして、ゆったりとしたソファー席で寛ぎのひとときを。ラ・カスカドゥ/西鉄グランドホテル」、赤坂駅から徒歩1分に佇む、しっとりと落ち着いた優雅な空間で、旬の食材や魚介類を中心にハーブや野菜をたっぷり使った南仏料理をお愉しみください。「プロヴァンス」などがおすすめレストランになります。赤坂(福岡)駅周辺周辺のイタリア料理がおすすめレストランは?赤坂(福岡)駅周辺周辺のイタリア料理がおすすめレストランは、天井高10mもの大きな吹き抜けの大空間で、本格イタリアンとワインを存分に味わいながら、大切な人との心地よい時間をたっぷりとお楽しみ下さい。福岡」、地元九州とヨーロッパ、あるいは世界中の食材を使って、皆様に喜んでいただけるような個性溢れる博多のイタリア料理を提供いたします。インクローチ」などがおすすめレストランになります。赤坂(福岡)駅周辺周辺のブッフェがおすすめレストランは?赤坂(福岡)駅周辺周辺のブッフェがおすすめレストランは、お好きなものをお好きなだけ楽しめるバイキングや伝統のカレーなどお子様からご年配の方まで楽しく味わえるメニューをご用意しております。グランカフェ/西鉄グランドホテル」などがおすすめレストランになります。桃林」では圧倒的な魅力溢れる食材をたっぷりと使った、種類豊富な季節の逸品を堪能いただけます。伝統の味を、ここ福岡・天神でお楽しみ頂けます。華都飯店」などがおすすめレストランになります。本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。