011月30日の土曜日、シニアソムリエの川尻氏を迎え、家庭でも楽しめるワインの講座を開催致しました。今年は約50名の参加者となり、大盛況となりました。ワインのはぶどうの質がとても重要であることや、様々な品種によって味が変わってくること、作り手のぶどうの栽培方法や発酵の方法によって左右されることなどを伺いました。ぶどうの質は気候によっても変わってくるので、この年のワインがよいというような「ヴィンテージ」とつくものもあるようです。たくさんの商品を提供頂き誠にありがとうございました。