Avecのプレートと鉄鍋で旬のおいしいホタルイカとあさりを楽しむうちごはん。家事貯金で貯めた時間で北欧インテリアとコーヒーを楽しむ暮らし。家事貯金研究家として活動中。Avecのプレートと鉄鍋で旬のおいしいホタルイカとあさりを楽しむうちごはん。2017年04月25日こんにちは。この時期はアサリやホタルイカが沢山安く出回ってて、大好きなので、旬の時期に沢山楽しむようにしています!色々な料理がありますが、我が家では旬のものを味わうのに作るナンバーワン料理は、お手軽、シンプルにパスタにすることが多いです。ホタルイカのアーリオオーリオ。ホタルイカは目をとったり、くちばしを抜いたりちまちま作業がちょっと面倒ですが、オイル系パスタにすると、やっぱりおいしい。これが食べたくて頑張ります。笑アサリもボンゴレビアンコにすることが多いです。アサリはアサリだけでものすごくいいだしが出るのでシンプルな料理でもどれもおいしくて大好きです。自分が持っている鉄鍋で作ってみました。テーブルに出してもフライパンよりいいような気がします。黄色のサフランライスが黒い鉄鍋に映えておいしそうに見えます。オイルをなじませて一度鍋を高温にさえすればひっつくことなく鉄鍋なのでとてもおいしく出来ます!及源さんのシャラクモノという鍋で我が家ではこれで鍋もすき焼きもなんでもやってしまいます。パエリアはこれのシリーズの浅い方のがいいかもしれませんが、こちらのキャセロールでもたまになら十分問題なく出来ます。常備菜の一つで漬けこんでいたバーベキューチキングリルと共に。味さえつけて置けば当日常温にもどしてオーブンに入れるだけ。常備菜&メニューが思いつかない時にただ焼くだけ!の楽してごちそう感おススメ3選あ~おなか一杯食べてしまいました。更新の励みになります。にほんブログ村--------------------------------------にほんブログ村へ戻る。--------------------------------------楽天Room始めました★楽天Room★インスタグラムもやってます。夫婦2人+愛犬2匹暮らし。いえ時間がすきになる『家事貯金』を日々実践中の家事貯金研究家として活動中。