食材別検索ジャンル別検索TOPNHKNHKきょうの料理ビギナーズさんまの照り焼き最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2017年10月2日(月)しょうが風味のたれを「ヘルシーにたっぷり!秋のおかず」というテーマで、フライパンで失敗知らず!サンマの料理2品を紹介。ここでは、「さんまの照り焼き」の作り方になります。さんまの胴を筒状に切って焼きます。火が通りやすく、しょうが風味のたれがよくからんで、ご飯がすすむおかずに仕上げます。材料をメールで送るさんまの照り焼きの作り方1.さんま(2匹(300g))は頭と尾を切り落とし、長さを3等分に切ります。内蔵を除き、よく洗って水けを拭きます。両面に浅い切り目を5mm間隔に入れ、小麦粉適量を両面にまぶし、軽くはたいて薄くつけます。ねぎ(1本(100g))は4cm長さに切ります。1/2本分)混ぜ合わせておきます。–2.フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ねぎを入れて弱めの中火で焼きます。焼き色がついたら返して全体を焼き、塩少々をふります。火を止めて取り出します。–3.2のフライパンにサラダ油大さじ1を足して中火で熱し、1のさんまを並べ入れます。約2分間焼いて焼き色がついたら返し、約1分30秒間焼きます。ペーパータオルで脂を拭き、混ぜておいたAを回し入れ、さんまを2~3回返してからめます。–4.器に盛り、2を添えます。»さんまの人気レシピ第1位さんまとごぼうの竜田揚げさんまとゴボウにしっかりと味をつけてから揚げることで香ばしい竜田揚げに仕上げます。メニューにのせない極うまレシピ】シリーズのさんま編。さんまのレシピさんまの照り焼きサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。