ここ2年くらいで続々とオープンしている新しい産直市。あいさい広場』には、県東部の山もん・里もん・海もんが集まり、午前中から多くのお客でにぎわいます。規格外の農作物を生まれ変わらせたオリジナル商品も並びます。ここだけの限定販売なので、全国の量販店にはないご当地新商品に出会えます。作物や商品はどのように生まれたのかがわかるようなポップを立て、食べる側に伝わるような工夫も。「裏側を伝えることで、生産者のファンになってもらえるように」との願いを込めているそう。最近の新たな取り組みとして、誰でも気軽に農業が始められる市民農園も開始しました。農を実感できる複合施設を目指した『あいさい広場』の展開が楽しみです。オリジナル商品がずらっと勢ぞろい広場に併設した飲食店でも使用しているプライベートブランド[農ある暮らし]の商品です。月から小松島のハモを使った新メニューが続々とお目見えしました。あいさいキッチンのビュッフェでは[ハモのひつまぶし]が仲間入り。円※税抜)が注文できます。『アグリカルチャーセンター』にあるキッチンスタジオでは、地元のシェフや料理研究家による料理教室が毎月開催されます。「グルテンフリーのパン教室」や「パスタ教室」、「キムチづくり」などの多彩なジャンルがあります。チェック!※この記事は、2019年11月号Geenで掲載した内容です。投稿者プロフィールある時はWEB事業部アルバイター、またある時はイヤイヤ期真っ盛り2歳男児ママのがんもです。Uターンしてきて3年。徳島の良いところをもっと知りたい!...なのに何故か、Eテレとアンパン◯ンと恐竜全般に詳しくなってゆく。