【ワイン初心者】の方にも学びやすく、【上級者】の方にも満足いただける内容を揃え、【ソムリエ試験対策】にも役立ちます。豊かで複雑ながらクリアーでスイスイ飲めてしまうフランスのボルどーと同じく、5種類のブドウをブレンドして造られるワインです。複数品種を使う事で複雑性が高まり、カベルネソーヴィニョンの力強さ、カベルネフランのエレガントさ、メルローのやさしさなどが絶妙なバランスとなって表現されています。その品質の高さから、ボルドーの1級シャトーのシャトーラトゥールのようだという事で「ケープタウンのラトゥール」と絶賛されています。私の感想としては、ややボルドーワインより果実の風味が強く甘味も感じられるワインですが、主張しすぎる甘味ではなく非常に洗練されたクリアーな味わいで雑味も無いため、成分が充実している割にスイスイ飲めてしまうような心地よい味わいです。ワイン製造にかかるコスト(人件費など)が安く済む南アフリカが成せるコスパの高い1本だと確信しましたので、今回飲むべき1本に選ばせていただきました。【外観】ガーネットがかった深いルビーレッド【香り】ベリー系果実の香りにチョコレートやバニラのニュアンスが加わり複雑さがあります。果実味・渋味・コク・酸味はどれも強過ぎず弱過ぎないバランスが良い味わいで、複雑性を感じます。果実味にほのかな甘みも感じられますが、しつこくなく透明感のある味わいで、心地よい余韻があります。成分が充実している割には軽快にスイスイ飲めてしまうような品質です。【14°C~18°C】とてもバランス感覚に優れ、コクがあるワインです。高めの温度にする事で、より香り・甘味・旨味が広がり複雑な風味を楽しめるでしょう。第11回【ワインの適正温度】でも確認できます。若いうちから広がる風味がありおいしく飲めます。熟成させると酸味や渋味がワインに溶け込む事で落ち着きのある味わいになり、複雑性も深まりエレガントさのある旨味が広がる味わいになってゆくでしょう。赤ワイン・白ワインの飲み頃】でも確認できます。香りが取りやすく温度が少しずつ上がるように設計されたチューリップ型ボルドーグラスを選ぶと良いでしょう。バランスの良い香りと旨味を存分にお楽しみいただけます。第13回【ワイングラスの特徴・選び方】でも確認できます。和牛ステーキうなぎのかば焼トマト系のパスタ・ブルーチーズ・のどぐろ煮付けなど、味わい深い上質な素材や、コクのある味付けをされた料理との相性が良いでしょう。心地よく広がる旨味を感じられるマリアージュを楽しめるでしょう。第15回【ワインと料理との相性・マリアージュ】でも確認できます。【ボルドースタイルでコスパの良いワインを求める方】ボルドーワインが好みの方には是非試していただきたい1本です。果実の甘味がボルドーのワインよりも豊かですが、ほどよく心地よい甘さで複雑味があります。豊かで複雑味のある成分豊かなワインですが、スルスル飲めてしまうのもこのワインの特徴です。雑味無く洗練された味わいはブドウのクオリティの高さが感じられます。素直においしいなと思えるような味わいで、ついつい飲み過ぎてしまいそうな品質です。【コクのある食材・味付けのされた料理に合わせたい時】とても豊かできれいな品質はワイン単体でも十分楽しめますが、コクのある味をもた食材や味付けをされた料理に合わせる事で、互いを引き立てるマリアージュを楽しめます。このワインの心地よい旨味がさらに広がる事でしょう。【ちょっとしたプレゼントなどに】クオリティの高いワインですから、ちょっとした手土産やプレゼントにしても喜ばれそうですね。ボルドーワイン好きの方や、比較的ワイン経験の無い方にもこのワインのクオリティの高さは伝わりやすいおいしさがあると私は考えます。舌を縮めるようなタンニンの強さや酸味を持ち成分の充実したワインを、厳格で骨太なワインと考えますが、このワインはタンニンや酸味があり成分の充実した味わいですが、タンニンも酸味もワインの中に綺麗に溶け込みまろやかな品質です。した渋みや、引き締める酸味を感じたいのであれば、高品質で比較的若い(5年程度)のボルドーワインやバローロなどを選ぶと厳格さ、骨太さを感じられると思います。逆にブルゴーニュのピノノワールのようなエレガントで繊細な味わいを感じたいのれば、このワインはちょっと豊かすぎますね。豊かな風味で、素直においしいなぁと思わせてくれる旨味のあるワインです。繊細な食材と合わせてしまっては、ワインのおいしさが口の中を支配してしまう事でしょう。軽快な白ワインやスパークリングワインを選んだ方が良いでしょう。品質の高いワインです。カジュアルな食べ物と合わせてしまうのももったいないですね。皆でワイワイやるバーベキューに高級ジャケットを着て行っても変ですね。下手ですか?カジュアルな場面にはカジュアルな服装、カジュアルな料理にはカジュアルなワインが合いますと言いたかっただけですね!!以上です。レッドメダリオンの味わいが想像できましたか?私はお値段以上の品質であると確信しておりますし、お店で使う場面も多いのですが、お客様にも好評いただき活躍中のワインでもあります。あなたのワイン選びの一助になれば嬉しく思います。ソムリエやらせてもらっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。