ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。※画像は2012年ですが、実際のお届は2015年となります。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。酸化防止剤(亜硫酸塩)アルザスには51のグランクリュがあります。その中でもウンブレヒトは最高峰のグランクリュを所有していると言っても過言ではありません。このクロ・サン・ユルバンはフンブレヒトご自慢のモノポール(単独所有畑)であり、アルザス最南端、タンの村にあるグラン・クリュ、ランゲンの中の一部です。面積19ヘクタール弱のランゲンは、凝灰岩、茶雲母の入った安山岩などからなる基盤を、火山性の堆積物が覆っているテロワール。地層年代は非常に古く、アルザスの中でも最も古い地層年代の古生代です。ドメーヌが所有する広さ5.5ヘクタールのモノポールのクロ・サンテュルバンは350メートルから450メートルとこの地方でもかなり高い標高で、最大傾斜68度というほとんど垂直に近い斜面にはリースリングとピノ・グリ半々に少々のゲヴュルツトラミネールが植えられ、しっかりした酸とミネラルに富んだワインを生み出しています。最南端の畑ですが、標高が高い畑なので、暑くなりすぎずに、ブドウはゆっくり成熟します。冷涼地を好むリースリングとも相性がいいのです。中部のアルザスの畑の方が暖かい場所で栽培された味わいになることが多いのもその所以です。アルザスのグランクリュの中でも最南端、中世時代には長くオーストリア領だった影響もあり、どちらかというとゴージャスな華のあるタイプ。非常にスケールの大きいワインです。残糖度4g/lと辛口の味わいなので、食中酒としても。胡椒などのスパイスを効かせた牛肉料理などにも負けないリッチでボリュームのある味わい。長期熟成の変化にも十分に耐えうるポテンシャルのある最高レベルのワインです!!保存状態が良ければ10年以上熟成の変化も楽しめます。アルザスのテロワールを知り尽くすフンブレヒトが選んだ土壌と品種の最高の組み合わせの例のひとつがグラン・クリュ・ランゲン=リースリングと言っても過言ではありません!!大きく広がるゆったりとした貫禄のある印象のグラン・クリュに超ゴージャスで華やかなアロマのリースリングは非常に好相性!!特別な時に開けてゆっくり味わっていただきたいワインです。グラン・クリュ、ヘングストの畑です。