鉄のひとりごと鉄のひとりごといろんなものづくりに挑戦します。Saturday18:05先週作ったチーズケーキのリベンジの話です。今回は忘れないように気を付けて、生地を作りました。180度のオーブンに入れて、35分待ちます。膨らみ方が前回と違います。生クリームの力はすごいです!で、しばらく時間がたつと、しぼんでいきます。前回よりは膨らんでいます。型からチーズケーキを外そうとしたらケーキが飛んでいったー!スローモーションで?画像の奥のガラス窓に!「あー!」の声と一緒に・・・リベンジ失敗!かなり、ショックです。きょうは、酔っ払います。酔っ払って、失敗を忘れます。家で仕事三昧してます。たまらず、ストレス発散!するために、ケーキ作ります。今回は、フィラデルフィアクリームチーズをつかった「チーズケーキ」です。上の画像が焼き上がりのものです。予想通りの焼き上がりです。冷蔵庫で冷やしてから食べます。待ち切れず冷蔵庫から取り出して娘が「この生クリーム買ったの?」の声が、やばい!生クリーム入れるの忘れたー!今更いれられない、どうしようもない。2人とも見なかったことにして、食べることにしました。自分で作ったものは完全で無くても大丈夫です。生クリームを入れたチーズケーキは次回リベンジします。Sunday08:48久しぶりにお菓子が作りたくなった。冷蔵庫に買ってあった『フィラデルフィアのクリームチーズ』を思い出し。ベイクドチーズケーキを作ることにしました。レシピはクリームチーズの箱の内側に書いてありました。レシピ通りにやってみると以外に簡単です。途中の画像撮るの忘れたので、焼きあがりの画像で許してください。このあと、冷ましてから、冷蔵庫で一晩寝かします。こんな感じに出来上がりました。朝から手作りチーズケーキです。娘と二人で贅沢な朝ごはんタイムです。