今日の中国新聞/周東・山口に、下記記事を見つけた。毎年この時期に開いており8回目。直径15cmのモウソウチクの枠に破竹3本を立て、周囲にマツやナンテン、ウメ、ハボタンなどを差し込んで、自分流の門松を仕上げていた=写真。毎回満員となる人気のイベントで、村の大内勝彦村長(75)は「希望者全員を受け入れたいが、材料の調達が困難でお断りする人が多くなって申し訳ない」と参加できなかった人に思いをはせていた。写真を見ると、立派な作業台の上で作業されている。云うことではないだろう。マツやウメのことだと思うが、イベントとして「どうぞ作ってください」方式だと考えられる。いう訳にはいかないのだろう。以前、光市の周防の森ロッジのミニ門松を作る会に参加した時、敷地内に植えてあると聞いたが...これは記者に言うことであるが、「破竹」は「淡竹」の間違い。このサイト「もくれんの暮らしの知恵ノート」にはハチクとマタケの区別のつけ方は?ハチクとマタケは、孟宗竹のタケノコに比べて、どちらも細い竹です。ハチクは、皮の色は赤紫色で産毛がありません。肉質が薄く、エグミ、アクが強くありません。マダケは皮は黒い斑点があり、産毛はありません。肉質はやや硬めで、味は良いです。苦竹とも呼ばれるように収穫後時間が経った物はアクがく苦味があるのでしっかりあく抜きをしましょう。黒い斑点がきれいなので包装用に用いられることが多いです。ハチクとマタケの区別のつけ方は皮に黒い斑点があるかどうかがポイントです。淡竹と真竹の違いが載っていたので引用した。画像入りで見分け方が載っており参考になる。(480)はてなブログをはじめよう!ogohnohitoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。