大阪南船場サテライト店』~東京発ハチリスペクトカレーが逆輸入OPEN☆~2016/03/05大阪カレー界のレジェンド店の1つである『辛口料理ハチ』。南森町の地で多くの激辛マニアのハートをがっちりキャッチしていた、鬼の如き辛さと旨味のコラボレーション。そんな『辛口料理ハチ』も2012年を4月もって閉店してまいました。『ハチ』ファンによる「おばあちゃんの味を再現したい」との熱い思いから「ハチリスペクト店」が次々と誕生。「腹が立つほど辛いのに、どうしてこんなにウマいんだ!?」のキャッチコピーで話題の激辛カレー店です。777』が、なんと逆輸入的に大阪へ進出したとの情報をGET!!!西本町のBar『vision』とのコラボ営業という間借り的スタイル。本町駅の22番出口から四つ橋筋を約200mほど南下。2つめの信号を東に入り、阪神高速の高架下を抜けた角に店舗を発見。間借り的な営業なので、看板は立て看板で掲示しとりますー。店内は陽の光が差し込むCafe的な空間。夜はまたガラッと雰囲気変わりそうな感じすねー。カウンター席と小さなテーブル席、外にはテラス席もあったり。『vision』のオーナーさん&スタッフで営業されてる様で、それで「サテライト店」なんすね。カウンターにてメニューをチェック。777』が他のハチリスペクト店と違う点は、牛肉だけでなく鶏肉を使ったカレーもある点。オマージュ的メニューっすねー。どんな感じか気になりましたが、やっぱ最初はどのくらいの『ハチ』らしさなのかを知りたいんで「牛煮汁カレー」を。辛さは4段階から選べ、「大辛」が『ハチ』を想定した辛さとの事。ビビリなオイラは「中辛」チョイスで「牛肉入(+200円)」トッピング(・ω・)【牛煮汁カレー(中辛・牛肉入)】900円なみなみと注がれた仄かなとろみのあるカレールー。ライスの上にはゴロンと角切りの牛肉が乗っかっております。ふむふむ、ヴィジュアルからはなかなかの『ハチ』っぽさが伝わってきます。久しぶりの刺激を期待して先ずは一口。ファーストアタックはグッとくる濃密な牛肉ベースの旨味。煮出した感じのコクがみっちり感じられます。そこからの~...キタキタキター!!!ズバズバ攻めてくる圧倒的刺激!!!(゚Д゚;)この旨味と辛味の複雑なミクスチャー、確かに『ハチ』の系譜的なニュアンス。「中辛」チョイスなんで、あの目蓋が痙攣してくる極辛さではありませんが、それでもダラダラと汗ばんでくる大変な刺激デス。「辛い・しかし旨い・やっぱり辛い・でも旨い」この辛い→旨いのリング的味わいが、どんどんスプーンを進めます☆めくるめく旨味と辛味のスパイラルで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)トッピングの牛肉は煮込み具合も良く、ほろほろとした柔らかさの中に仄かに残る肉の弾力感。噛み締めると更に牛肉の旨味が広がってルーの味わいもアップ!!!この煮込み具合もエエ仕上がり。近いモンに仕上がってるんじゃないでしょーか。食べ終わる頃にはビッシリと汗かき状態でエエ仕事した感じ(笑)ヒリヒリとくる後味の余韻に浸りながらランチ終了でごわす。久しぶりの激辛カレー、ご馳走様でした!!!m(_牛_)m東京から逆輸入してくるだけあり、確かに『ハチ』らしさが垣間見えるテイスト。旨味と辛味のバランスや肉の煮込み方など、随所に「大辛」チョイスだと更にその印象は近付きそうです。再現率としては『南森町のあのカレー』に匹敵するんやないすかねコレ(・ω・)11時~17時とBarが始まるまでの間通しでやってるんで、使い勝手もひっじょーに便利。土曜日営業っつートコもありがたや~。こりゃ近場のカレーランチとして重宝するやもやも。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Iraka』~夜は居酒屋、昼はカレーの二毛作店が奈良・富雄に降臨☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。