スタッフブログ2014.06.04藤丸が行く!2014年5月・ブルゴーニュ訪問記5この日も晴れ渡る青空のもとブルゴーニュの造り手を訪問。シルヴァン・パタイユから!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~シルヴァン・パタイユと、なぜかソミュールのギベルトーとブルゴーニュで再会(笑)シルヴァン、畑が似合いますね(^^)そしてワイナリーへと移動しテイスティング。彼のフルール・ドゥ・ピノ(マルサネロゼ)に心を奪われたのが最初の出会い。澱と長期間接触させたアンセストラルはまた特別な存在。させてくれるブルゴーニュ、実はそんなに多くないんですよね。午後はダヴィッド・モロー。DRCやユベールラミーで働いたのち25歳という若さでドメーヌを継ぐ。いうタイプの方はどんどん変化して良くなって行くタイプじゃなかろうか。完全に昔のモローじゃない。昔を知ってる人こそ、最新ヴィンテージをお試しあれ!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~オンラインショップ「クラブパピーユ」でもダヴィッド・モローのワインを販売しております。ダヴィッド・モロー/10サントネ・ブラン・ボールペールダヴィッド・モロー/11サントネ・ルージュ・クロ・ルソ次回はベッキー・ワッサーマンのパーティの模様をお伝えします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。スタッフブログイベント準備、着々と。