家族に新鮮な野菜を食べさせたい!無農薬栽培で作られた野菜を見つけたい!といった消費者の要望に応えているのが野菜宅配サービスです。鮮度の良い野菜が定期的に届くということから、中高年層を中心として人気を集めています。そもそも野菜宅配サービスとは何か、という点をご一緒に考えてみましょう。今後も期待される、さらなる魅力とは?野菜宅配サービスとは何ですか?無農薬栽培もしくは有機栽培で育てられ収穫された野菜を、契約している家庭へ直接配送するサービスのことです。高齢者向けに運営されている一般的な「食材宅配サービス」とは一線を画するものということができます。健康志向の高まりにより、食材に強いこだわりを示す人が増えてきています。一般的に、スーパーで販売されている野菜は生産者に関して詳細な情報が公開されている、ということはあまり見かけないのが現状です。管理人ですから、個々の消費者は生鮮食品コーナーで野菜を見つけたなら、そこから感覚的に気に入った商品を選ぶしかない、という状況です。野菜宅配サービスでは、取り扱いをしているそれぞれの野菜に関して、生産地だけでなく生産者と生産環境の詳細なども公開されています。消費者は事前にこれらの情報をチェックした上で購入するかどうかを決めることができるわけです。これは野菜宅配サービスの持つ大きなメリットであり、選ぶ人が増えている主な理由ともなっています。スーパーで販売されている野菜は、各農家で収穫された後、流通システムや仲卸業者などを介してから各販売店へ送られるため、出荷から家庭への届くまでの時間が比較的長いというデメリットがあります。宅配サービスでは、基本的に農家もしくはその代理店からの直送です。ココに注目!一定数の商品が市場にまとめられてから発送されるという時間のロスが発生しないため、非常に新鮮な状態で各家庭まで届けられるのです。野菜宅配サービスを手掛ける会社は近年増加傾向にあり、それぞれ個性的なサービスを提供しています。無農薬栽培にこだわった全国の農家と契約している会社もあれば、「京都で収穫された野菜しか取り扱わない」という会社もあります。消費者はこうした特徴をじっくりと精査した上で、自分に合ったサービスを選ぶことができるようになっています。「食べる野菜を自分で選択できる」これも大きな魅力の一つと、言う事ができるのではないでしょうか。野菜宅配サービスとは新鮮で高品質の野菜を各消費者が見つけることができるようサポートする画期的なシステムと定義することができるでしょう。おすすめできるサービスの特徴をまとめてみました「色々な野菜宅配サービスを調べたときにネットでは有益な情報がなかなか見つからない。」という声を聞いたときに、本当にそう思いました。誰が決めたかわからないようなおすすめのランキングとかではなく、特徴やメリットなどが明確にわかるようなサイトが必要なのではないかと感じて、作ってみることにしました。どの宅配サービスにお願いすれば良いのか比較しづらい美味しい野菜が食べたい安全な野菜を家族には食べさせたいと思っている利用者の方が非常に多いです。どの地域がいいのか?この生産者の野菜がどのように良いのか?他の野菜と比べると何が違うのか?などは全くわかりません。管理人という訳でしかっりと生産している会社の野菜宅配サービスを頼んでみてそれぞれのメリットやデメリットをウチの家族で独自に比較してみました。野菜ソムリエこのサイトの執筆&管理を行っている柳川です。野菜ソムリエの知識を生かして皆様により良い情報を提供できればと思って発信しております。