(企業)の役員を務めた経験を持ち、遺伝子組み換え作物市場拡大に政治面からも大いに尽力している。遺伝子工学を利用することで、より生産性の高い作物を創出したり、あるいは栄養価の高い食料を得ようという考えがあり、この分野では遺伝子組み換え作物など議論の的になることもあるが、安全な食料資源として利用できれば、より大きな恩恵を生むと考えられている。同時に、安全性の面からや生物多様性の問題、あるいは生命倫理など様々な問題を含んでいる。Savr(フレーバーセーバー)とは、遺伝子組み換え技術により作出されたトマトの品種。世界で初めて商用栽培された遺伝子組み換え作物である。日持ちをよくすることを目的としてCalgene社により作られた。1992年アメリカ食品医薬品局により承認、1994年販売開始。フレッシュアイペディアより)午後の国から見た遺伝子組み換え作物ソーイングシード農場の農場主で、ロケットの義父にあたる。農場の経営はほとんどロケットに任せており、自身はバイオ農法による新種の野菜作りに情熱を注いでいる。過去、アーケータはその政治姿勢において大変革新的であり、市政委員会で緑の党の候補者を多数派に選んだことではアメリカ合衆国の中でも最初の都市となった。現在の市政委員会は民主党議員が多数派になっている。革新派が多数となった結果として、多くのレストランチェーンの出店を制限することになった。研究と教育目的を例外として如何なる種の遺伝子組み換え作物もその育成を禁止した最初の自治体となった。フレッシュアイペディアより)ジル=エリック・セラリーニから見た遺伝子組み換え食品2012年9月12日(52歳):遺伝子組み換え食品は危険という論文を発表した。(植物)から見た遺伝子組み換え作物カルスは遺伝子組み換え作物の作製にも利用される。アグロバクテリウムを用いた手法を例にすると、アグロバクテリウムはある種の植物細胞に感染し、アグロバクテリウムが持つプラスミドの一部を植物細胞の染色体に挿入する機構を持つ。これを利用して植物に遺伝子を導入できるが、生殖細胞に導入遺伝子が入らない限り、これは次世代に受け継がれていかない。そこで、感染した細胞からカルスを作製し、あるいはカルス細胞に導入したいプラスミドを持ったアグロバクテリウムを感染させる。プラスミドが染色体に挿入された細胞を分離し、これを再分化させて植物個体を再生すると、導入遺伝子を安定的に遺伝する遺伝子組み換え作物が出来る。ヴィルサックの農務長官指名に際しては、有機消費者協会が反対の意を唱えた。有機消費者協会は2008年11月の季報でヴィルサックを「望まない農務長官候補」として取り上げ、遺伝子組み換え作物を擁護するバイオ燃料主義者であると批判した。遺伝子組み換え作物の導入も同様の論争を持っており、遺伝子移入と食品消費のリスクについて多くの批判があった。