コメントそうそうたるメンバーに混じり、いつか参加してみたかった某キャンプに潜入させてもらった。釣り好きのアウトドアマン達が関東近郊でキャンプをしているということは話には聞いていた。SNSやなんかでもあがっていたし。そこに参加している友人とつながることができ、誘ってもらったことから始まった。誘ってくれた当の本人は参加しないというのに。w最初はFBでのあいさつからぎこちなくはじめ、行くまでは本当にドキドキしていた。いつもの通り酒を飲んで緊張をほぐしたんだけどw昼頃に集合し、車で買出しなんかを済ませて到着したのは15:00あたり。皆さんはいつものことのように集合時間も決めずに集合してくるあたり慣れてらっしゃる。集まったのは15人程。みんなで食べる焚火料理が楽しみ。僕も出しゃばらないように、少しだけ食材を購入させてもらい、ファイヤーグリルで少しだけやるつもり。乾杯したあとはお決まりの焚火から。これが今夜の台所になる模様。自分も焚火料理が大好きなので興味津々。飲みながら、食材の下処理と炭を使ったキッチングリルをつくる。僕も少しだけ炭を持ってきた。炭があると、火力の安定につながるしね。その間、各々が好きなことをやりにあたりへ散って行く。川が近く、過去に放流もあったようで魚が少し残っているみたい。自慢の釣り道具を自慢して素振りする者、飲んでグータラする者。最近は17:30を回ればもう真っ暗。それぞれ持参したヘッデンを点灯させそろそろ始まる宴に期待感。味付けは最低限の塩と胡椒と燻製ベーコンとハーブ。あとはオイルとバターで炒められる。蓄熱性によって食材は抜群の火の通りとなり、シンプルで素敵な一皿ができあがる。あのファーストディッシュを頂けて幸せだった。続くような素晴らしい皿が提供される。異常に美味いカラスミを持ってきていた。僕はと言えば、少しさっぱり系の厚揚げを炭火で焼いたものを提供。もんなものでもみなさんに喜んでもらえた。鮎だった!コレを塩焼きで。