さいたま市ごま油が香る塩分の強い強烈な中華つけ汁に、自社生産のつるつる細麺のつけ麺。看板メニューのようです。玉藻製麺という製麺会社がバックにあるようですが、強いつけ汁を前に、麺のインパクトはほぼないです。麺は中華スープの塩気を中和してくれる役割という感じで、水を飲み飲み、モリモリとおなかいっぱい食べるという意味でボリュームがあり、満足感を得られます。中華の炒め物をそのままつけ汁にしたかのような、ごま油、濃いピリ辛醤油、食欲をそそるニンニク風味が癖にはなります。塩分が強いことは承知の上でこの濃度のようで、初めから割りスープ付きです。塩分が強いため、毎日食べたいとは思えませんが、少ししたら食べたくなるタイプかもしれません。肉ナスつけ麺などが人気のお店。カウンター8席、4人掛けのテーブルが多数という、大型の中華屋スタイル。店内掲示物を見ると、玉藻製麺という製麺所直営のラーメン屋のようである。電車でのアクセスは難しいですが、広い駐車場完備です。