業務用たれ(ソース・ドレッシング・西京漬用味噌)類製造販売の「たかた」。製品・製造のこだわりについて。製品・製造のこだわり製品・製造のこだわり業務用たれ(ソース・ドレッシング)や西京漬の味噌などの製造販売を営む株式会社たかた。こちらでご紹介しております、製品・製造のこだわりをご覧いただき、食品づくりに真摯に取り組む当社の姿勢を少しでもご理解いただければ幸いです。製品のこだわり当社の製品は食品であり、味と品質、そして安全性にこだわっていることは言うまでもありません。それを根幹に、食生活の変化や、市場動向などを捉えたレギュラー商品の開発を通じて、常に時代にマッチした食の提案を行っています。無添加や原料の厳選など、お客様の製品に関するさまざまなご要望とこだわりにお応えする、PB商品の開発にも柔軟に対応しています。トレーサビリティー(履歴管理)の徹底を図り、安全性の高い食品の安定供給を実現しています。小ロットでの製造や小袋への充填など、業者様のニーズにしっかり対応。味噌・味噌たれ商品の原料には、自家製の糀こうじを使用しており、独自の美味しさを追求し、他社商品との差別化を図っています。業務用麹(糀)独自の発酵技術により、本来麹(糀)が持つ甘味、旨味、風味を余すところなく引き出した麹。たれ(ソース・ドレッシング)鍋物、和え物、サラダなど、各料理に最適なたれを豊富にラインアップ。さまざまなお料理の味を演出する、美味しさを追求した商品の数々。PB商品の開発や小ロット対応など、業者様のさまざまなニーズに柔軟に対応します。