17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。一日、ラーメン事業を考えておりました。マーケット!マーケットを考えた時に自分がやるべきマーケットはここだ!そこから、入りまして・・・そのためにはこんなテーマで!そこで、また、昨日の続きのような話になりました・・・またまた、メニューの話です。メニューの多いお店は自信のなさの現われ!自信がある人は一品でできます。一つでは不安だから、味噌や醤油や塩を置いて、いろいろな方に来ていただこうと・・・誰にでもうけるお店にと考えてしまうあれや、これやサービスを付加するのも同じですよね~自信のなさの現われ!静岡に面白い鰻屋さんがあります。2,350円たった、これだけです。静岡では珍しく、蒸さずに焼いて出すお店ですが皮がカリカリっとしてお見事です。カウンターしかない小さなお店でしたが、いつでも並んで今では、すごく大きなお店になっておりました。ほんと、メニューは自信の表れ!わかる気がします。やりたいのもまた、わかります。