日々西屋と山を縦横無尽に駆け巡る湯守兼若女将のかなりマイペースなコラムです。内容はすっ飛んでいます(というかほぼ西屋に関係ない話題ばかり)。山形店(山形市)】こんにちは。先日、スタッフのみんなと調理場で新しいデザートの試作を品評しながら私「これがクリームブリュレ。「あーめんどくさい!もうブルマでいいよ、クリームブルマ!!!」このくだりで腹筋崩壊した若女将です(笑)ひな祭りは一応終了しましたが、まだまだ一面銀世界の白布温泉。1階街道沿いの部屋は、うず高く積ったままの文字通りの“雪”景色が見放題ときた。こちら↑夕食出番待ちのお雛様(前菜)。角盆に整然と並んだ姿はまるで兵馬俑。中には洗い過ぎて眉毛ない子やら目が点(!)の子までいたりします。