宿泊プランレストランご予約>プライバシーポリシー>キャンセルポリシー>会社概要ディ・マーレについてディ・マーレの歩み新たな冒険と挑戦。トラットリア(Trattoria)は気軽な小料理屋。マーレは(Mare)は海。「陽気でおいしい地中海」を合い言葉に、日本の四季の素材と沖縄の素材をイタリア伝統の手法でアレンジした、新しいイタリア料理の冒険です。原点は昭和62年3月(1987年)横浜山下町にトラットリア・ディ・マーレとして誕生しました。同年7月、那覇市久茂地にて2号店オープン。ディ・マーレ」と業態を変更し、平成17年(2005年)3月まで営業しておりました。MARE』として新たな冒険、挑戦を致します。今回のお店は、沖縄(うちなー)と旬の素材を融合(ちゃんぷるー)させ、イタリア的ビストロとしても、ダイニングとしても、また食堂としても利用でき、ゆくい(ゆったり・ゆっくり・のんびりする)お店を目指して進化を続けて行きたいと考えております。ご意見等ございましたら、何なりとお聞かせください。ちなみにタイ料理は、屋台ディマーレ時代のお客様のリクエストで、専門ではございませんが、シェフが気まぐれで作っております。多少ではございますが、東南アジアの風を少しでも感じて頂ければ幸いです。ExpediaCLOSE。