した新しい樽生、即日開栓です!今回の樽生は小西酒造さんの「ショコラプレミアム」。今年に入ってからサンクトガーレンさんのインペリアルチョコレートスタウトや、キャスティールバリスタチョコレート、ベルギーチョコレートスタウトと、チョコレートは使っていませんが、麦芽の焙煎度合いでチョコレートの風味を出したビールをご提供してきました。松江地ビールビアへるんさんの縁結麦酒スタウトもチョコレート感のある素晴らしいビールでした。使っているのはベルギーチョコレート。なんとも贅沢なビールです。お客様へのご提供前に早速試飲してみました。チョコレートの香りを感じながら口に含むと、強すぎない甘さとともにチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。僅かな酸味はカカオ由来でしょうか。程よい苦味があり、甘ったるさを感じさせません。アルコール度数は4.5%と高くないですが、コクもあってなかなか美味い。最初の一杯というよりは最後のデザートビールという感じですね。これまでとは違った味わいのチョコレートビール。USBLOGMore。