【#スタミナロール編】寝かせ玄米ごはんパックで巻き寿司を作ろう!商品一覧コラムご利用ガイドQ&Aお問い合わせマイページカートを見る12,000円以上で送料無料!寝かせ玄米のほか、玄米甘酒など玄米にこだわった国産・無添加のおいしいものを揃えています。スタミナ【#スタミナロール編】寝かせ玄米ごはんパックで巻き寿司を作ろう!スタミナ豚肉ロール寿司のレシピ夏の疲れが出てくるこの時期は「なんだか食欲がわかなくて、寝かせ玄米が余ってしまう・・・。」という相談をよくいただきます。そこで今回は、食欲を刺激する巻き寿司のレシピをご紹介。スタミナ食材を使って、見た目も味も抜群の巻き寿司に仕上げます。豚肉に含まれるビタミンB1は、にら・にんにく・長ねぎなどのアリシンを多く含む食材や、梅干しに含まれていることで知られるクエン酸と一緒に摂取することで、よりスタミナアップと疲労回復に効果的と言われています。濃い目の味付けをしたピリ辛の豚肉と梅干しの酸味がアクセントになり、食欲を刺激します。豚の甘辛炒め01|フライパンにごま油、豆板醤を入れ火にかける。02|香りが立ってきたら長ねぎのみじん切りを入れ、弱火で加熱する。03|豚こま切れを入れ、中火にし、全体に9割ほど火が通ったらボウルに移す。04|フライパンにBの調味料とにんにくを入れ、中火で煮詰める。05|フライパンに03を戻し入れ、火を止める。06|ごま油を加え全体に絡める。人参ナムル01|細切りにした人参を沸騰した湯で15秒ほど茹でる。02|ザルにあげ粗熱をとる。03|ボウルに2の人参とCの調味料を加え、よく混ぜ合わせる。にら01|4cm幅にカットする。すし酢01|昆布出汁またはお湯にAを入れ溶かす。仕上げ01|巻きすに海苔を敷く。02|手にすし酢をつけながら、寝かせ玄米を広げる。03|手前からグリーンカール、豚の甘辛炒め、人参ナムル、大葉、にら、梅干しの順にのせる。04|手前から奥に向かって巻き、形を整える。05|6等分に切り分け、白ごまと糸唐辛子をのせて盛り付けたら完成。誰が一番上手に巻けたか、みんなで比べてみてくださいね。