創作日本料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。※銀座ベルビア館休館日に準ずる。和食をベースとした創作料理の同店は、国内の食材の良さ、お酒の味わいを引き出したメニューを提供。食材の生産者と消費者をつなぐ架け橋になるというのが、店名の由来だ。現在は山梨県産の食材とワインがメインだが、今後はさまざまな地方のメニューも登場予定。割烹料理のテイストで味わう家庭のお惣菜。そんな粋な晩餐を約束してくれるのが、東銀座『寛幸』だ。秋の定番〝秋刀魚の塩焼き〞も、大根おろしの巧みなアレンジが新鮮な美味を堪能させてくれる。割烹料理のテイストで味わう家庭のお惣菜。そんな粋な晩餐を約束してくれるのが、東銀座『寛幸』だ。コースには〝すっぽんとなめこの秋巻〞や八丁味噌ソースの〝飛騨牛ハンバーグ〞など一捻りした料理が並ぶ。いえ、いずれもきちんと和食に落とし込んでいるのはさすが。昭和通りにほど近い、真新しいビルの6階に『寛幸』はある。店主・佐藤寛幸さんは予約のとれない割烹の名店『晴山』に務めたのち昨年秋に独立。聞くと正統派和食と構えがちだが、出来たお店は意外すぎるほどにカジュアル。バーのような趣と、BGMのジャズが心地よい使い勝手のいい料理店だ。隣客との適度な距離感も落ち着く。段取り上手なデキる大人を目指すなら、この時期に先んじて、お年賀の手配をすべきである。そこで、まさにお年賀手土産にぴったりな、無病息災を願う縁起物の”黒豆”がたっぷり入った、銀座の数量限定高級ケーキをご紹介しよう!...魚の聖地銀座で抜群に旨い魚が食べられる厳選ランチ8選!細やかなもてなしとモダンな料理、色気のある設えから、特別なデートや接待需要が多い和食店『Kuma3』が今年9月、満を持してランチをスタート。品数、旬の野菜の多品種使い、ソースを用いた華やかさの演出は夜同様。フルーツトマトのチーズがけや常陸牛内もも肉のロースト、食事には人気の鯛飯のメニューを織り込むなど、ディナーと同じ素材・調理法を用いた料理をコースで楽しめる。再開発の進む銀座の街。MELSA」の中にも、新たな名店が誕生した。店に入るとまず目を引くのは、ダークブラウンを基調とした落ち着きある内装。モダンなデザインの照明が配置され、スタイリッシュな空間を創り出している。料理長の熊田淳司氏が作るのは、築地から仕入れた旬の魚介や新鮮な野菜を使った創作和食。銀座のベルビアという商業施設にありながら、本格的な和食が楽しめる『銀座KAN』。なかむら』の姉妹店であるから、その実力は折り紙付きだ。オープンキッチンで奥行も十分の広々としたカウンターに座り、躍動する3人の料理人を眺めているだけで、張り詰めた心は自然とフラットになる。オープンキッチンで奥行1m弱もある広いカウンターが特等席。銀座のベルビアという商業施設にありながら、本格的な和食が楽しめる『銀座KAN』。なかむら』の姉妹店であるから、その実力は折り紙付きだ。オープンキッチンで奥行も十分の広々としたカウンターに座り、躍動する3人の料理人を眺めているだけで、張り詰めた心は自然とフラットになる。オープンキッチンで奥行1m弱もある広いカウンターが特等席。銀座一丁目、プランタン銀座裏の銀座ベルビア館の7階という一等地にありながら、しっぽり和食が楽しめる店がある。ライブ感あるオープンキッチン前には橡の木の大きなカウンターが構え、凛とした雰囲気の中季節の山海の味覚を楽しめる和食店。デートでは料理人との会話を楽しめるカウンターが圧倒的な人気席であり、つい時間を忘れてしま...銀座デートはスムーズに2軒目へ!自然に距離が縮まる必勝BARはここだ!仕事を通じて知り合った由美は、月に数回のペースで会う相手だ。飾らない性格で、まだ恋人ではないが一緒にいると心が休まる。今まで派手に遊んできた自分も、そろそろ由美のような女性と落ち着きたいものだと、会う度に思う。その由美が、「結婚を考えていた彼と別れることになった」と泣きながら電話をかけてきたのは、昨夜遅くのことだった。慰めつつも「彼女を振り向かせるなら、今しかない」と火が点いた。¥10,000~定休日:銀座コアビルに準ず。楼蘭』に連れて行ってくれた。奈々子は、今にも心臓が飛び出しそうなほど緊張している。今日は、田中の両親との食事をする日だ。再会から10分後、真樹は竜太と向かい合ってテーブルを挟んでいた。円で楽しめるのが、ランチの魅力。モダンチャイニーズとは違って、老舗中華の迫力は随所に。「34の独身女が、一番引っかかってはいけない男でしょ...」。女友達の忠告で突きつけられ...「あー、泉!久しぶりー。湿った空気の中に、ほんのりと秋の気配が漂い始めた金曜日の夜。私は大学時代からの...男女が恋に落ちる法則。それは「好き」より「嫌い」が一緒なこと初デートは、戦場と言っても過言ではない。会話を盛り上げるために頭を高速回転させる男。それに合わせつつ、ちょっとした言動や会話で男をふるいにかける女。初対面お食事デート実況...7月28日(木)、20時。今回めでたく東カレによりマッチングし、初デートすることになった2人の経歴を紹介したい。男性の名前は誠人...東京マザー:子供は欲しいけど、子育てで余裕を失くすのは嫌。現実的な女の結婚の条件6月の週末の夜、希は昌大と一緒に銀座へ向かっていた。「たまには、素敵な所で食事しよう。生まれ変わった銀座の名店で至福のシャンパン&ワイン飲み放題!世界最高峰の美食タウン・銀座において、多くのグルメを魅了してきたフレンチ『ラール・エ・ラ・マニエール』。そんな名店がこの5月、新たなシェフを迎え、...小娘なのか淑女なのか?30オンナの誕生日、行くべきレストランは?来月、付き合って3年になる彼女が30歳の誕生日を迎えます。Part1シェフの清水将氏は、フランスの3ツ星『マルクベーラ』時代、朝の4時から野山に分け入り山菜やキノコを収穫。リストランテ銀座』でゆったりとランチを味わい、食後の紅茶が運ばれてきた時、瞳はいたずらっ子のような...恋の成功率アップ!レストランでのエスコートの極意をプロが伝授!どんなに素敵なレストランをセッティングしても、エスコートがぎくしゃくしていたら台無し。あまりにマニュアル本通りに展開されると堅苦しくて息がつまりそう...。予約専用TEL050-1705-8293※レストランに直接空席情報をご確認下さい。好条件過ぎる医師との、2度目のデート。結婚の予感に浮かれる女に降り掛かった予想外の仕打ち次の日、あれから一週間しか経っていないにも関わらず、咲良と祐一は銀座の『六雁』にいた。名店ひしめく銀座にありながら、唯一無二の存在感を宿す『六雁』は、京料理に"粋"の精神を加えた、新・江戸前スタイルを提案する日本料理店。O「“野菜の...東京トレンド娘:インスタに男の気配はご法度。本命彼との蜜月は、密かに育むのがルール美加は学生の頃から結婚相手は医者に的を絞り、食事会に奔走している。医者にこだわるのは、単純に不自由のない暮らしを送りたいからだ。理沙:エンタメ性が高くて好きなのは銀座『六雁』や神保町『傳』。どちらも枠に囚われない独自のスタイルで、味だけでなく五感を刺激するライブ感や遊び心に富ん...年収数千万。春色のダイアンのワンピース、華奢な腕にはショパールの時計。可愛らしいルックスからは想像できないが、日本人の平均年収(約500万円)の◯倍以上の年収を得る、...31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。趣味趣向は、居を構えたエリアに如...女性が虜になる美割烹!まるで舞台のような禅の世界を体感せよ禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。その哲学は、長く精進料理の世界に身を置いた経験がベースである。アナタはどっち派?人気料理6ジャンルを徹底比較!ザ・最高級。豚骨や丸鶏などで6時間かけてとる極上のスープと、フカヒレを煮込んだ濃厚スープが器の中で層を成し、ほぐしたフカヒレと喉ごしのよい細麺によく絡む。島根県にある松永牧場から、A5・A4ランクの島根和牛を一頭買いして提供する焼肉割烹店。銀座といえば全国の都道府県のアンテナショップが点在するメッカとして有名だ。その銀座にスペインの一大物産館がある。店は1階がショップ&バル、2階がレストランからなり、〝物産館に併設された〞といえば少し聞こえは悪い。銀座は鮨屋だけでなく、1986年開業の『しぇりークラブ』を筆頭にしてスペイン・バルが集中した町でもある。数だけなら恵比寿より多い。今では馴染み深くなったスペインバル。そのブームの火付け役となったのが実は銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちは銀座の小さな店の席を目指したもの。そんな銀座の地に2012年9月、スペイングルメの一大物産館『スペインクラブ銀座』はオープン。「物産館に併設された」と聞くと少し聞こえは悪いかもしれない。銀座といえば全国の都道府県のアンテナショップが点在するメッカとして有名だ。今から一年ほど前、その銀座にスペインの一大物産館がオープンした。店は1階がショップ&バル、2階がレストランからなり、“物産館に併設された”といえば少し聞こえは悪い。その経営母体が30年前からスペインのワインや食品の直輸入を手がけてきた会社といえばどうだろう。GINZA今から5~6年前、空前のスペインバルブームがあったのをご記憶だろうか。立ち飲みのカウンターでカヴァやタパスを供し、ハモンセラーノだ、イベリコ豚の骨付き炭火焼きだと各店が名物を競った。発火点は、そう、銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちが小さな店の席を目指した。あの熱狂から時を経て、再び、ここ銀座がスペイン食愛好家の注目を集めることになる。〆には濃厚海老味噌ラーメンを。上質なお肉と旬の海鮮をかけ合わせた、絶品グルメを堪能せよ!北海道ボタン海老の濃厚な甘味と旨味を受け止める、厳選した和牛の赤身にキリッとした赤酢のシャリ...。ほろ苦さと磯の香り豊かな極上海苔“こんとび“で包んでお召し上がりを。厳選した薄切りの極上タンに冬が旬の鱈白子を包んで。艶のある舌触りと心地よい歯切れ、クリーミーな炙り白子との相性が存分に堪能できる。...たまごサンドの概念を覆す逸品も。肉の名店が放つ新メニュー20品!ビタミンが豊富なマッシュルームスライスと新鮮なオニオンスライスに、香り豊かなトリュフを添えて。旬の素材の巧みな組み合わせで、食感も楽しい豪華なサラダをお試しあれ。軽く炙った極上部位のザブトンに添えられるのは、旬の松茸スライス。『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。安定感のある知名度に加えて、銀座という土地の高級感が華を添える。そんな銀座店で堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニュー。『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。安定感のある知名度に加えて、銀座という土地の高級感が華を添える。そんな銀座店で堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニュー。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられない黒毛和牛のタ...生肉好き集まれ!今すぐ食べに行きたいユッケ&タルタル9選!『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。食べられるのが嬉しい。霜降り系部位の中でも、最もサシが多いのがザブトン。「カルビなど他の霜降り肉に比べ、脂にくどさがなく、しかも肉の旨みが強い」とは、店長の鈴木健太郎さん。その持ち味を生かした同店の人気メニューがご覧の「ザブトンのすき焼き」だ。薄くスライスしたザブトンは、焼くというよりも脂を溶かす要領で「かなりレアめに焼く」のがコツ。溶き卵にくぐらせ頬張れば、霜降り肉ならではのまろ...ヒレ、ザブトン、ホルモン、俺の東京No.1はこれだ!雰囲気も担保しつつ、おいしいお肉が食べたい。意中の女性を誘い出すとき等々。うしごろはバンビーナはじめ、業態が複数ありますが、もっとも高級ラインです。A5ランクの国産黒毛和牛を使ったお肉は、どれも絶品。こちらのベスト部位は、「ザブトン」。希少部位人気を牽引した、代名詞的な部位ですね。『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。安定感のある知名度に加えて、銀座という土地の高級感が華を添える。そんな銀座店で堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニュー。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられない黒毛和牛のタ...カジュアルデートで最も人気なのは、やっぱりあの焼肉屋!「まだお付き合いしていない、意中の方との初デートで銀座店に行きました。極みコースを食べ、お肉だけでも、これだけの料理のバリエーションが出せるのかと感動しました。ザブトンのすき焼きも絶品。意中の方とその後どうなったのか、気になるところですね。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、メルサ銀座二丁目店付近にある創作日本料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。