【作り方】1キャベツは洗って一口大に切ります。ベーコンは1cm各に、ニンニクはみじん切りにします。2鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、油が出たらキッチンペーパーでふき取ります。ニンニクとキャベツを加え、サッと炒めたら水と顆粒コンソメを加えて煮込みます。3スープが半分位になるまで煮込んだら、器に盛り付け、カリカリにトーストしたパンととろけるチーズをのせて、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。