桃の節句3月3日は、鯛のちらし寿司にしました。この日はクマの帰宅が遅かったので、お魚であっさり。合わせて...クマの帰宅が遅くなるとわかっているときは、お弁当はちょっとボリューム感のあるお肉、夕飯はあっさりお魚や豆腐、などにして、献立を立てています。気をつけるようにしているのは野菜の量です。野菜はたっぷり使うようにしています。お弁当は野菜が少なくなりがちなので気をつけています。蒸し煮、和えもの、野菜を沢山入れた汁もの等。帰宅の時間や体調に合わせて献立作りを心がけるようにしています。この日のメインは、鯛のちらし寿司と、ポテトサラダ!ちらし寿司は特に難しいことはせずシンプルに簡単に作りました。酢飯に炒り卵、茹でた絹さや、鯛の刺身をのせたら完成!わさびとしょう油を少々。ポテトサラダはクマが好きなメニューの一つ。ポテトサラダの味付けは、塩、マヨネーズなんかで味付け。めに作りたいときはヨーグルトも使います。隠し味に粉チーズを少し入れています。先日は、クマの仕事の都合で「お弁当はいらないよ。」と言われていたので、久々のお弁当再開です(>_<;)1週間作ってないだけでも久しぶりに感じでしまいます汗。...親子丼お正月に買った三つ葉がまだ残っていたので、親子丼を作りました。私は三つ葉が大好きなので、たっぷり使うのが好きです。宇都宮というと餃子とイメージがあります。クマの会社の方からいただいた餃子、宇都宮みんみん。...豪快太巻きにかぶりつく!節分の日に食べた太巻き。今年はサーモンをメインに、具をどさっと豪快にのせて巻いて作った太巻き。めざしと一緒に食べました。...2015年の手作りおせち2015年。今年もおせちを作りました。3段重に詰め、おせちのメニューは代表的なものにしました。本格的に作り始めて2年目。今年は我が家用とクマ実家用と2つ作りました。...PREV粘土で遊ぼう。人気のコラム味噌作り2014/味噌作りの割合&調理器具&つぶし方ぬか床から変な臭いがしてしまった。