タレコミ情報をもとに八丁堀の味噌ラーメン専門店「どみそ」にやってきました。餃子の美味しいラーメン店を見つけるのは本当に大変なので、このようなタレコミ情報はとれも嬉しいです。味噌ラーメンというとなんとなく札幌ラーメンのイメージが強いですが「どみそ」は東京スタイルの味噌ラーメンとのこと。らーナビ大賞の「味噌部門」で4年連続で全国1位になっている実力派。・みそは、京橋や町田など都内に何店舗か展開しているのですが、ここ八丁堀店はお酒が飲めるラーメン屋。お酒の種類もつまみメニューもかなり豊富です。2階席では味噌を使った鍋のコースメニューで宴会もできるのだとか。こちらも気になります。この日は一人での訪問だったので、ビールと餃子、そして特みそこってりらーめんを注文します。ちなみに、餃子を含むおつまみメニューは17時以降と土日限定の販売です。ビールを飲みながらラーメンと餃子を待ちます。餃子は焼くのに時間がかかるとのことで先に味噌ラーメンが登場。濃い目の味噌スープが美味い。4年連続全国1位は伊達じゃないですね。餃子は餃子鍋でしっかりと焼かれています。ラーメン店で餃子鍋があるのは珍しいですね。餃子への力の入り方が伝わってきます。運ばれてきた餃子もいい感じの焼け具合に仕上がっています。薄めの皮で包まれパリッと焼かれています。サイズといい焼き加減といい、おつまみ餃子としてのポイントをつかんでいますね。餡はよく練りこまれてねっとりしています。豚肉と野菜は半々ぐらいで、味付けはかなり濃いめです。味噌ラーメンの専門店だけあって、味噌をつかって味付けをしているとのこと。この餃子はラーメンのサイドメニューの餃子というよりも、餃子単体でおつまみとして楽しめる餃子ですね。そのまま食べても美味しいですが、お酢とラー油で少しさっぱりさせて食べるのもオススメです。餃子もラーメンもどちらも満足できました。タレコミをいただいた方にも大感謝です。なると俄然2階席でみそ鍋宴会をやってみたくなります。東京餃子通信スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。