いえば昔、釜飯屋さんでバイトしていたことがありました。釜で炊くご飯は最高でした。その場所からは離れられないけど、まかないご飯でよくいただいていたのを思い出します。お米の種類はコシヒカリをつかっていました。お米にこだわっていたお店だったので、お米のとぎ方から全て教えてもらいました。そのおかげで私は自信を持っておいしいご飯が炊けるって断言できます。コシヒカリでも安いのから高いのまで種類はたくさんあるんですよ。その中で普通レベルくらいのを買ってるんですが他の高いお米と変わらないくらいです。昔のバイト先の店長さんに感謝ですね!おいしいお米と炊き方まで教えてもらって料理も大好きです。奮発して少し高いコシヒカリも食べてみたいですね。