アスパラガスの下にあるので、引っぱり出す時に「うにょーん」とゴムみたいに伸びました。このアスパラガスですが、「さぬきのめざめ」という品種です。香川県では、平成8年から香川県農業試験場でオリジナル品種の開発がスタートしました。試験栽培を重ねた末、平成17年6月に品種登録されたのが「さぬきのめざめ」です。他の品種に比べて、春の萌芽(芽覚め)が早いのが特徴で、厳寒である1月から収穫され始めます。収穫期間が長いのも特徴です。味の良さと、キュッと締まった穂先を持つ見た目の美しさなどから、最高等級である秀クラスのものが多く収穫されています。ジューシーで食べごたえもあります!結構いっぱい入っているので野菜でお腹が満たされるという幸せなシチュエーションを体験できました。さっきかけた「ガーリックオリーブオイル」の風味がすごくいいですね。あやうた製麺のアスパラうどんを食べるオリーブよりもガーリックぽさの方が勝っている感じです。「うどんしょうゆ」の味ですが、オリーブとガーリックのミックスに加わった醤油の塩っぽさがめちゃくちゃ合います。醤油というか塩っぽさ。ほかの店では楽しめないハーモニーが、かなり気に入りました。美味しいです!あやうた製麺のわかめうどんそして、わかめうどん。あやうた製麺のわかめうどんうちの次女がいつも注文しますが、すごいワカメの量!だしも美味しいです。オリーブ牛肉ぶっかけうどん(900円)オリーブ牛肉ぶっかけうどんです。オリーブ牛肉ぶっかけうどん900円というなかなかリッチなうどんです。香川県のブランド牛「オリーブ牛肉」を使っています。冷たいぶっかけだしにして、麺を引き締めて食べるのがオススメです。玉ねぎも載っているので、「牛丼」ぽさが美味しいですよ。肉の柔らかさとか、まじで最高です!アスパラカレーうどん(600円)そして、こちらはアスパラカレーうどんです。アスパラカレーうどんその名のとおり、カレーうどんに素揚げしたアスパラをトッピングしています。いやー、いつ食べてもアスパラは美味しい。このカレーうどんですが、「冷たいカレーうどん」にもお願い出来ます。わたしがこれを食べたのは夏だったので、「冷」にしてもらいましたが、かなり美味しかったですよ♪えびちくぶっかけ(500円)こちらは「えびちくぶっかけ」です。えびちくぶっかけ「海老天」と「ちくわ天」が載っているぶっかけうどんですね。野菜天ぶっかけ(500円)あやうた製麺の野菜天ぶっかけうどん(500円)です。野菜天ぶっかけ3種類の野菜の天ぷらが載っているのですが、その季節、そのときによって「おまかせ」になってます。このときは夏だったので、「アスパラガス」「ツルムラサキ」「れんこん」でしたよ♪ツルムラサキの天ぷらなんて初めてだったので、ヌルヌル感が新鮮でした。室内とか秘密のテラスとかそしてせっかくなので室内の雰囲気をパシャリ。あやうた製麺の室内(食べるとこ)室内は安心の完全禁煙です。いうか、テラスみたいなところも禁煙です。これはなかなか珍しいですが、すばらしいです。この「ガーリックオリーブオイル」は小豆島名産なんですね。香川県民だけど初めて知りました。ガーリックオリーブオイルも買えるみたい上の写真の右側は室内から外を見た景色。ほんまに田んぼばっかりです。5月ぐらいに来ると麦畑がステキ後日、5月初旬にあやうた製麺に来てみました。するとちょうど田んぼには麦いっぱいですっごく綺麗だったので、追記します。5月中旬になると麦穂も黄金色になってさらに良い感じかと。ここもバッチリ禁煙です。秘密のテラスそうそう。書き忘れそうでしたが、入口の近くに井戸水が常に出ています。これはイイ感じー!あやうた製麺の井戸水ただ、飲まないでくださいと言われました。ここでがぶ飲みしようという発想にはなりませんでしたが。ついでにあやうた製麺の近くの道路でエエ感じのところを紹介。あやうた製麺の横のまっすぐな道まっすぐに讃岐富士に向かって伸びているこの道、すっごく好きな景色です。お支払い方法が多様です!あやうた製麺ですが、お支払い方法が多様です。あやうた製麺は電子マネー・スマホ決済に対応こんなにも豊富ですよ。PAYクレジットカードにも対応しているのですが、わたしが行ったときには使えませんでした。いうことかというと、「あやうた製麺」は超田舎にあるんですよ。ゆえに、そのときのWi-Fiの状況によってはクレジットカードが使えません(笑)。ご愛嬌ということで......。今回は田園風景のステキな中でうどんを食べられる「あやうた製麺」を紹介しました。この綾歌製麺がある「綾歌町」って丸亀市なんですよね。PAYほかにも人気の有名店についてまとめた記事もどうぞ。有名店まとめパートナーこの記事、おもしろかったわ。ほかに似た記事ないん?ヨス「讃岐うどんの紹介のカテゴリ」にあるきん、そっち見てや。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。オレンジメールプロフィールTwitterFacebook香川県在住。ブログで飯食っているプロブロガー(月間125万PV達成)のヨスです。効率化オタクが講じて、KADOKAWAから書籍も出版しました。英語学習メディア「英語びより」編集長。ブログを本気で書く人のためのオンラインサロン「ヨッセンスクール」を運営。夫婦別姓を実行してて、何度か新聞からも取材を受けてます。ジェンダーや言語学の話になるとうるさい人です。iPadを使い倒してます。