103枚ぐらい重ね、2mmほどに刻む。118の中身と刻んだ皮を混ぜる。12焦がさないように、弱火で煮詰める。131時間煮込んだら、中身が溶けているようです。14柚子ジャムの出来上がり!15たくさんできたので、ビンが足りません。きっかけ煮た時に出たペクチンでゆずジャムにする前にすでにトロトロベタベタで簡単にできました。私もほ~んのり苦みが好きなの❤可愛いビンに奇麗に入れてもらって嬉しい!レポありがとう!お返事を見る2013.12.08こんばんは!柚子ジャム丁度作りたかったので、レシピ見つけて作りました。