必要ないとしても、一般的な基準から大きくズレるのは困ったもの。読者のみなさんも一度くらい「本当に味がわかるの?」と気になったことがあるのではなかろうか?ある意味タブー視されていたデリケートな部分をストイックに追及していく企画、それが『グルメライター格付けチェック』である。第4回目となる今回は価格差約6.5倍の生卵を使って、ライター達の味覚をチェックしてみたのでご覧いただきたい。・高い方を当てるまずはざっとルールを説明しよう。目隠しした状態で1度だけ試食し、高い方を当てるというシンプルなルールである。今回は生卵だったので「黄身だけ」「白身だけ」「混ぜて」「そのまま」など、食べ方は各自の自由とした。用意した1品目の生卵は「伊勢の卵」で、価格は6個入り税込702円。1個あたり117円という高級卵である。こだわりのエサで飼育された鶏が産んだ卵とのことで「コク深い味わい」が特徴だ。2品目は100円ローソンで購入した「指定農場のたまご」で、もちろん価格は税込108円。1個あたりの価格は18円という一般的な卵である。両者の価格差は6.5倍となるが、見極めが困難と予想される生卵......。今回は6名が参加し、2種類の生卵を試食した。予想通り、過去最高に時間がかかった今回の格付けチェック。各ライター達の答えは以下の通りである。・P.K.サンジュン(通算成績3勝0敗)の答え:A「難しい。白身は味も食感も違いがなく、黄身も濃厚さはほぼ同じ。ひとつ違いがあるとしたら、Bは黄身の後味に苦みがあった。苦みがなくすっきりしてたのはAだから答えはAだと思うが、普通っぽいちゃー普通っぽい。・中澤星児(通算成績3勝0敗)の答え:B「白身に違いがある。Bの方がとろみが強く、一回食べたことがある超高い卵と似ていた。・和才雄一郎(通算成績2勝1敗)の答え:A「全然わからない。例えるならAはバター、Bは糖質10%オフのバターという感じ。言われなきゃ気付かないくらいの差しかない。・GO羽鳥(通算成績2勝1敗)の答え:A「これはA。ぶっちゃけ超ムズいけど、黄身の重み、味の重みがAの方が強い。それと白身がBの方がサラッとしてた。Aの方は白身もストロング。・佐藤英典(通算成績1勝2敗)の答え:B「はい、わかりました。Bは卵白と卵黄がしっかりしていて弾力があった。言うなれば力強い感じ。その点、Aの方は食感がゆるい気がした。・りょう(通算成績0勝2敗)の答え:A「これはわかったかもしれないです。Aの方が黄身に弾力があった。味もしっかりしている。Bは簡単に黄身が崩れてしまい弾力に欠けていた。整理すると「Aが4人」「Bが2人」と票が割れ、これまで全勝していた2人の意見も割れてしまった。言えば最下位争いをしている2人の意見も割れたから、今回はまさに超難問だったと言えるだろう。どっちのたまごも生卵ならほぼ一緒!というわけで、今回は6名中4名が正解となったが、過去最高に見極めが難しかった。正解した4名のコメントも統一感がないので、いかに難問だったかおわかりいただけるだろう。本格的なランキングが形成されつつあるグルメライター格付けチェック。▼正解で4勝0敗、正解率100%のP.K.サンジュン。▼失敗で3勝1敗、正解率75%の中澤星児。▼正解で3勝1敗、正解率75%の和才雄一郎。▼正解で3勝1敗、正解率75%のGO羽鳥。▼初正解で1勝2敗、正解率33.3%のりょう。▼失敗で1勝3敗、正解率25%の佐藤英典。▼今回は本当に難しかった。Instagram最近やってて楽しいグルメライター格付けチェック。第4回は超難問「生たまご」で勝負しました。|投稿先:キャンセル。