こんなに濃いのばかり聴いていたんで、センスがどうかなったのです。NiftyのフォーラムへUPした文章です---------------------何故か突然思い立ったようにメレンゲ会社員になって割りと自由にお金が使えるようになってからは(寮生活だったので食費以外はタダ)、毎月給料日には、今はなき大阪の「スウィート・ココ」へ送金。オーナーの丁寧かつそそるレコードリストが届くのも楽しみにしていました。80年代当初は、サルサよりも圧倒的にメレンゲやコロンビアが増えていきました。考えると、この二つなんかリズムの調子が似ていて、当時の気分にぴったりだったのでしょうね。クンビアレンゲという言葉も懐かしい。ラス・チカス・デル・カンをはじめとする女性バンドとロス・ベシーノス、どうみても信用できない顔つきのフェルナンディート・ヴィジャローナ、アラミス・カミーロ、サフィーロ。ジャケットを手に取っただけで漂う妖気にたじろいでしまうこともたびたび。ソカとかも取り入れてパン・カリブ的な展開のウィルフリード・バルガスよりも、地元密着型の連中が好きでした。ソウルレビュー(テンプテーションズ、フォー・トップス)のように、フロントの三人もしくは四人が揃ってのステップもたまりませんネ。急展開なバックにニヤけた男たちの洗練には遠いいでたち。いうのに必要以上の愛着を持っていました。デル・カンは来日もしたし、VTRやアルバムも生写真付きの日本盤も出てたし、まるで今のSNSDのよう。Cubana」を見たけど、なんかニヤケますなぁ...。今と違って、YouTubeなどの視覚的情報がなかったので、ジャケットと聴こえてくる音を頼りに想像を働かせていたり、TV番組をダビングした画質の悪いVTRで楽しんでいました。その後メレンゲは、タンボーラの役割が減り(例の、ドコドコドン)ビートがタテ割りになってくるころから、興味が薄れてしまいましたが、当時のメレンゲは最強でした。いえば、ロス・ベシーノスにN.Y.で会ったのも82年。そんなワケで、寝不足の早朝大慌てでiPhoneに好きな曲だけを仕込んで出勤。ジョニー・ベントューラの図太くてゴリゴリした感触に思わず足を止めそうにもなりました。Farmから届いたとうもろこし、じゃがいも、ラズベリージャム、しそ巻き最近のとうもろこしは色が白くて小粒、味も淡白。届いたとうもろこし(仙台方面ではトウミギ)は「ゴールドラッシュ」という名で、粒も大きくて弾力があってぷりぷり。したところもあって、昔食べていたとうもろこしと同じ食感。いい具合に茹でてあったので、届いたときにはガモガモしてしまいました。ていねいに一列ごとにばらばらにして(こういう準備はママボリンケンが得意)コーンサラダにしました。色んな付け合せにできるので、毎回楽しめますネ。これはウマイい!と舌鼓!隠し味に山椒を入れた和え味噌をシソで包み軽く素揚げした(と思う)自家製のシソ巻きには、やられてしまいました。した食感、そして、味噌の粘りまで一緒に楽しめる一品。家に帰って駆けつけ一杯目のお供として最高のコンビネーションは酒飲みにはたまらない。味が濃いのでたくさんはいただけないのですが、二人で三本はちょうどいい数。数も合っているんですね、サスガ。じゃがいも(キタアカリ)はこれからの楽しみにとってあります。どんな風に調理するか、考えるだけでも楽しみ。真夏だけどシチューというのもいいんだけどなぁ...(ママボリンケンから猛反対時代)。lecheでいただいてきたパンを温めて、ラズベリージャム。う〜ん、おいしかったなぁ...。パンの量よりもジャムの量の方が多いほど。明日の朝も、トーストと一緒に食べようか、フルーツヨーグルトと一緒に食べようか...今から悩んでしまいます。lecheを14:00の出発して最後の目的地へ南房総をさらに南下した海岸沿いの道は、ほとんど誰も走っていないほど空いていました。地元の人たちだけの海水浴場もまだみんな波打ち際でちゃぷちゃぷしていたせいでしょうか。海水浴場をいくつか過ぎると千倉の海も、岩場だらけの荒々しい風景に変ります。台風のせいか波も荒く、藍色の海に深遠な緑の波が岩場に叩きつけられて激しいしぶきを上げていました。普段は通り過ぎてしまいますが、クルマを降りて岩場ギリギリのところまで行ってみました。見物海岸はめぼしい拾いものもなく早々に引き上げ、館山から高速。お約束の「富楽里」で簡単な買い物をして一路新浦安へ。総合公園に18:30に着きましたが「海辺のライブラリー」は静かに盛り上がっていました。新浦安は、土曜日はマンションの夏祭りや明海のお丘祭りもあり掛け持ちの人もちらほら。終焉まで30分という時間帯で登場しましたが、皆さん温かく出迎えてくれて、それならばということでiPadに入れておいた写真をスライドショーで見ていただきました。本人の許可をえないままのイタリアンマダムの(目指している)ブラジル産(ここが大事)ビキニもほんの一瞬登場。「ここにくれば誰かに会える」って、ホントだったんですねTwitterで気になる走り人(はしりびと)と感動の出会いもありました。Twitterのアイコンそのものの温和な人柄。うん、思ったとおりの笑顔。ソーシャルなつながりがオフラインでも続いていく、うれしいじゃないですか、まったく!大昔にパソコン通信の時代に「オフ会」で、ようやくお互いが会えた時の喜び、インターネット時代後には「アルファのオフ会=イベントに近い」でのアルファ自慢(壊れた自慢もあり)の楽しさ。なんか、そういうのを思い出しながら暗い夜道を、ユーカリの花を摘みながら、引き合わせてくれた方々と歩いている感覚。いうのって大事だよね。Coast)も終わり、長い一日も終わろうとしていました。動画はBGMを差換えたニュー・バージョンでよりサウダージを深めてます。自然でナチュラルな雰囲気がなんとも落ち着けます。噂のパエリアとスペイン風ミートボールパエリアって割とオリーブオイルが強かったりするけど、こちらのはどちらかというと我が家で作るようなリゾット風。私の好みはチャーハンでもリゾットでもぱりっとした出来上がりよりも、ご飯が軟らかめでリゾットならスープを充分にすっているのが好みです。野菜や海の幸がたくさん入っていて色々な表情が楽しめます。仕上げでオーブンに入れずに、じっくりと炊き込んでいるのも特長だそうです。メニューにあると、つい食べたくなるミートボール。我が家では直径3cmぐらいが定番ですが、一口大というのもいいですね。酸味のきいたトマトソースもとてもおいしいです。ランチセット(パンとサラダ付)の自家製パンでソースをぬぐぬぐするのもいいですね。たしかに冷えたワインが欲しくなりますネ...。キリンのFreeって初めの一口はいいけど、段々甘くなるので、やっぱりワインじゃないと。運転手は辛いですね(^^;(ママボリンケンは冷えた赤ワインでほろ酔い)そうそう、マスターはやっぱりイラストの通りだった(^_^)そして、ワニの秘密も伺ったのですが、次の機会に紹介します。家を出るときは薄曇り〜アクアラインの長いトンネルを抜けてもまだ薄曇り。鋸南町を過ぎたあたりからどんどん空が抜けるように青くなり、大好きな瀬戸浜ビーチに着いた9時前には、抜けるような青空が待っていました。誰もいないビーチいつもよりも波も高く、ちょっぴりワイルドいいなぁ、こうでなくっちゃ...。ブラジル産の水着のママボリンケンの姿も眩しいほど。ねぇ、早朝の海って、ホント、全てのモヤモヤを一瞬にして吹き飛ばしてしまうほどなんです。真っ青な空、静かに浮かぶ白い雲、碧色から深い緑まで目まぐるしく変えていく波。見ているだけで、何故かその場にいないような不思議な感覚に襲われてしまいます。来週も、晴れれば、やっぱり千倉。情緒的な意味ではなく「どのような安全措置を講じても、完全にゼロにすることが出来ないリスクを《残余のリスク》と呼ぶ。残余のリスクは、人間が考えているほど小さなものではない」と、考え方を変えてもらわないと本当にまずい状況。生きているのが不思議なほどの現実。そんなで悶々としていると、美しい手紙と共に届けられたニモ。千倉や見物海岸での拾いものたちを入れているコップの中に、ポトンと落としてみた。そこで遊んでいるように見えてくるから不思議。ニモの姿と深夜の自転車走行と関係があるのかなぁ...。一汁一菜とはいわないけど、炊き立てのご飯に季節の具の入ったおつけシンプルだけど素材の持ち味を引き出すような料理って、実は手間のかかるもんなんですよね。理想は、つまみにお刺身、ほんの一杯だけお酒を飲んで、一日の疲れが徐々にほぐれていくのを待っている。なったころに、具のたくさん入ったおつけと炊き立てのご飯。今の季節なら水茄子のお漬物かなんかでご飯を一膳。TVも付けずに暗くした部屋で、虫の声でも聞きながらキース・ジャレットか古いボサ・ノーヴァ...。朝は、フルーツ盛りだくさんのヨーグルト(今朝は桃、パイン、リンゴ)、お昼はおにぎり三個。暴飲暴食を避けてあまり外にも出かけない静かな生活(でもないか)。食べたくなるのが麻婆豆腐なんですよ、何故か。そのままハフハフした後に、ご飯にかけてさらにハフハフ。いいんだなぁ〜、シャワーを浴びてすっきりした体にもう一度汗をかくほど。小薇特製ラー油が決め手!。7月の晩御飯を集計すると、和食(10)洋食・イタリアン(16)中華(3)韓国(1)。意外と和食も食べているんですね。これが、6月になると和食(3)洋食・イタリアン(17)中華(2)韓国(0)外食(9)。SNSDのコンサートやプレゼン資料作成で連夜深夜まで勤務だったので外食が多かったです。ついでに5月は和食(9)洋食・イタリアン(19)中華(3)。ママボリンケンの実家に連休中にお世話になっていたので和食が増えたのかな。アハハ、もうこれ位にしないと我家の台所事情も、もう、ばれてしまいますね...。