2019.09.05地域に根付いたお菓子に興味を持つまで、完全ノーマーク、存在すらしらなかった大分県中津市。実は興味ひかれるお菓子の宝庫でした。シュガーロード沿いでも老舗菓子屋が多い佐賀市も城下町。お菓子探しが楽しい平戸市も城下町。城下町で菓子屋が栄えていたことが伺えて楽しいですね。ビスマン・けんちんお店の創業は、1889年(明治22年)。お土産でおなじみの「ビスマン」、発売開始は明治30年。ビスケット饅頭、名前そのまま、ソフトなビスケットの生地に白餡。レトロかわいい焼き菓子です。お茶でも飲んでいってとかけられた声に甘えて、店内で朝食をとらせてもらうことに。その場で食べる分はお皿にのせてくれたうえに、お会計している間にコーヒーもいれてくれて。お店に入った時も、みんな大きな声で「おはようございます!」って。好感度ぐんぐん上がちゃってお店のファンになってしまいました。中津に200年前から伝わる郷土菓子。きくらげ、栗、豆等を葛に入れて蒸したもの。和菓子にキクラゲ??と興味しんしん。不思議なお菓子、慣れない味というか食感への戸惑いを感じながら食べました。生姜味で可愛らしい菊花型のういろう。巻柿1949年創業、戦後お菓子が世の中に行き渡らない頃、「巻柿」を作り始める。「巻柿」は江戸時代から続く中津の名物。巻かれたわらをほどくと出てくる柿。スライスするとバラの花のようできれい。なつかしい干し柿、なつかしい甘さ。普通の干し柿は小さい頃食べたことあったけど、巻いたのは始めてです。干し柿に練り込んだ柚子の香り。紅茶にも合いそうです。びったれ餅1967年創業。ここの代表作は「びったれ餅」。時間をかけて練り上げた求肥にきな粉をまぶしたお菓子。郷土菓子なのかと思っていたけど、50年くらい前にこの店が作り始めたお菓子のようです。看板になってる「生麩まんじゅう」も。