赤ワインレストランたべるのラム部レストランで初めてラムを食べた時にソムリエの方がオススメして下さったマリアージュです。自分への頑張ったご褒美にレストランへ。今回は外苑前にあるレストランl’intemporel(ランタンポレル)にてラムとワインを美味しくいただきました。最高の焼き加減のラムには濃厚なソース。赤ワインを合わせていただきました。ファッションモデルからワインの世界に飛び込み、現在は料理家として活動。ワインのある新世代の家庭料理を提唱している。週末農業にいそしみ、自らを菜園料理家と呼ぶ。北海道札幌にてこの道一筋28年のソムリエ。カフェの閉店後の時間をシェアリングしワインバーを展開。ヒツジにはうるさい...らしい。石田和秀フランス料理の仕事関係について23年。様々な食材を見て食べてきましたが、子羊と豚が一番大好きで月に2〜3度は子羊を食べるほどラム愛が過ぎる人間です。最近は日本酒をラム肉にペアリングしています。デクパージュも喜んでやります。(笑)シニアソムリエ。目指して日々勉強中です。生まれ育ち食を春夏秋冬で楽しんでいました。本職は看護師ですが、ワインの魅力に魅かれワインエキスパートを習得しました。港町育ち、金沢在住です。たべるの大好き、お酒も大好き!!お酒にあう食事?食事にあうお酒?と日々悩み中。まれ東京在住のお一人さまOL。食べるの大好き、お酒も大好き。食は、人生の彩りであり喜びです。旬を感じるおもてなし料理を日々勉強中。さいたま市在住の男子2人の母です。仕事に、子育てに、旦那育て(笑)に日々大忙しの中で、料理はママの愛情表現のための重要なツールです。食卓は、家族の一番大切な場所。甚大な被害を受けた岩手県大槌町で、スポーツや地域活動、郷土の文化芸術等を通じたコミュニティの再構築を下支えする復興支援で東京から移住。ブライダル業界の異端児と言われ続け早20年、出る杭なんとか打たれずに、会社経営中。ゴルフと、食べること、飲むこと、そして歌うことが大好きな、チャラセクシー系オヤジを目指してますw。