春ブロッコリー高品質~温度管理を徹底~春ブロッコリー高品質~温度管理を徹底~2019.04.23JAおやまブロッコリー部会は4月中旬、JA西部集荷所で春ブロッコリーの目ぞろえ会を開きました。部会員、関係者ら34人が参加。春ブロッコリーは、トンネルで栽培するため、秋冬物よりも管理が難しい。生産者の徹底した温度管理などで、形状の良い高品質なブロッコリーに生育しました。目ぞろえ会では、部会員がサンプルのブロッコリーを手に取り、品質や着色などの規格を確認。黄変したもの、花蕾(からい)腐敗などの病害や虫付きなど、商品価値のないものは出荷しないことなどを申し合わせました。同部会は、生産者25人が「おはよう」「グランドーム」を主に栽培。生産者は規格表に基づいて箱詰めして出荷します。高位平準化に努めている。増山光功部会長は「出蕾後は、一日1センチ程度の成長が予想される。圃場(ほじょう)の生育状況を小まめに確認してほしい」と話しました。