2017|OWNER今日は新しい限定ビールのご紹介です。2017コルセンドンク醸造所のビールは初めての取扱いですが、このビールは先日のベルギービールウィークエンドで気に入ってしまったので、コムシェモアでも限定ビールとして入荷しました。このグランドホップは2016年から始まった1年に1度醸造される限定ビールで、2017年はフランスのアルザス産のミストラルアルザスというホップを使っているそうです。味わいは緑茶に近い干し草のようなグリーンで華やかな香りを感じます。苦味はマイルドですがしっかりとしていて、軽快でありながらボディを感じる味わいです。ウィークエンドでは樽だったのですが、ボトルもなかなか美味しいです。デュポンの限定醸造の2017年のビール。今年はスロベニア産のスティリアンエウレカをドライホッピングに使っているそうです。若いキウイのような甘いトロピカルな香りと、それほど強くない程よい苦味のバランスが良く優しい味わい。今年のもぜひ味わっていただきたい素晴らしいビールです。言えば、去年このビールを取り扱った時にドライホッピングについて少し書きましたが、その時にビール製造の工程説明をすると言っておいてそのままでした。実は原稿がだいぶ書き上がっているので、そろそろシリーズ物としてブログに上げていこうと思います。USBLOGMore。