厳選日本食材の和食と寿司。BarTOPグルメ厳選日本食材の和食と寿司。20年以上シンガポールの和食レストランで経験を積んだエグゼクティブシェフ、ベニーさんが仕切る和食と寿司の完成度の高さに驚かされます。この日はおまかせコース($128++)をチョイス。週2回日本から空輸される厳選素材ばかりを使った約7品(内容によって品数は多少増減します)のコースは、先付け、刺身、焼き物、寿司、椀物、デザートで構成されます。銀ダラといった焼き物も素材の良さはもちろんのこと、焼き加減も絶妙です。盛り付けも彩豊かに素敵です。メインの寿司はあらかじめ味付けがされている醤油不要のスタイル。中とろや白身といった正統なネタのほかに、うにが乗ったフォワグラといった贅を極めた1貫も。大トロは提供する直前に熱した炭で表面を炙る演出。したライブ感ある演出をしてくれるので、食事が盛り上がります。この日は平日だったにも関わらず、カウンター席は満席でテーブル席も半分以上が埋まっているのも納得できるクオリティ。3人までならカウンター席が絶対的におすすめです。Barを最大限に楽しむ方法です。日本酒にもこだわりがあり、四合瓶ボトルだけでなくグラス売りも豊富に揃います。お得な日本酒1for1のプロモーションを実施していることもあるので、要チェックです。シンガポールで和食やお寿司デートに最適なお店と断言できます。ランチには手ごろな握り寿司セットや丼ものが充実。近隣の会社員のランチはもちろんのこと、ビジネスランチやちょっとしたお祝いでの利用もばっちり。Barにぜひ足を運んでください。barと同じ系列に、焼き鳥と日本酒が楽しめる春秋居酒屋があります。詳細はこちらの記事をご覧ください。22:00(L.O.21:00)定休日:日、祝この記事を書いた人SingaLife編集部シンガポールライフをもっと楽しく豊かに、をコンセプトに、在留邦人や短期滞在者、またシンガポールに興味がある方に、実用的で生活に役立つ情報を提供しています。【2020年更新/保存版】シンガポールの庶民食堂「ホーカー」でご飯を食べよう!シンガポールで一番のお値打ち価格!日本直送の魚と上質なお酒を楽しめる「魚王魚王」シンガポールの泡好きに女子に朗報!飲み放題カジュアル寿司懐石が$78nett!本場ナポリの世界大会で優勝した日本人シェフのピッツァをタンジョンパガーでシンガポールで13年のキャリアがあるシェフが和食をオープン。厳選日本食材の和食と寿司。Barシンガポールで北海道の新鮮な海の幸を。Hokkaidoシンガポール初のアフリカンカフェレストラン。カウンター席の大人な空間。