台風すごかったようですね。テレビやSNSの情報しかありませんが、相当な爪痕を残して行った事が友人たちのSNSでよく分かりました。関東は大変なことになってるようなので、せめて昨年のハロウィン初日の僕を見て気持ちを紛らわせて下さい。これを3日間やるつもりが、神のお告げがあり急遽3日間で3変化となった昨年のハロウィン(笑)今年はどうしよ。2019そんな時にふざけたツイートしてしまいすみません!けどね、SNSで友人たちの投稿を見ながら、日本人の逞しさをを感じちゃってね。大混雑が起きてる一部のスーパーや薬局で売ってるお米の在庫はまだあるんだろうか。あと、ご飯のお供も少しだけ。シャッター閉まってるけど、ご来店頂ければ販売できます。2019トックブランシュ通電しました。2019友理のまささんと石川商店のオコメンは、共に短パンフェスを盛り上げた仲間。ーさんは、マックスブログ塾の仲間、そして一緒にラーメン作った仲間(笑)みんな停電で大変な中、自分にできることを考えて行動して、本当にすごいなって思う。こんなお友達が僕にはいるんだよ!ってとっても自慢したい気持ち。停電も復旧し始めたのかな?また皆さんのいつもの投稿が見れることを楽しみにしてます。短パン社長ことオクノヤさんやん!なんと先週土曜日に、法事で福岡にいらっしゃっていたオクノヤさんが赤門屋に立ち寄って下さいました!!!!しかもカウンターにお一人で!!超レア!!!!しかも結構忙しくて日本酒セルフサービススタイル(笑)うちの母がうっかり消してしまいそうになったオクノヤさんのサインも、無事に3回目を書いて頂けました!!SNSでつながるみんなに、こうしてオレが、どこへ行き、何を考え、どう行動しているかを知ってもらえて嬉しいのだ。土日急遽行ってきた福岡での出来事を少々。オレがこれからやりたいやってみたいことも書きました。2019急遽来ることになった福岡で、しかも目的地は大牟田。翌日は午前中に東京へ戻るって中々のハードスケジュールの中、わざわざ南福岡で途中下車をし、赤門屋に来てくれるオクノヤさん。いつもこうやって僕らを応援し、鼓舞してくれるのがオクノヤさん。忙しくてゆっくりお話は出来ませんでしたが、カウンター席で僕らが働いている姿を見てもらえた事が本当に嬉しい!もっともっと頑張って、赤門屋を盛り上げている姿を見せたいなって、心の底から思いました!ありがとうございます!短パン社長!!!!!!!でね、ちょっと落ち着いた時にお話をしたんですが、オクノヤさんにも言われたこと。あとは人を育てることだな!その通りでございます。赤門屋の、そして僕の最大の課題。店を任せられる人材を育てること。あとは腰のヘルニアになっちゃった母のこと。(オクノヤさんはなんでも知ってる!)赤門屋のトップである僕が、ちゃんと店先に立つことももちろん大切。通常業務(特に仕込み)にだけ全ての時間を費やしていては、店は現状維持、もしくは下降していくことだってあるかもしれない。信頼できる人材を育て色んな仕事をどんどん任せ、僕自身はどんどん外の世界にも触れていく。赤門屋を永く続けていきたいからこそ、そんな動きもこれからは必ず必要になるんじゃないかなって思ってます。そのためには僕と想いをしっかりと共有した右腕を育てる事が急務。そのことをオクノヤさんも分かってくれてます。今現在、昼間の仕込み業務の負担を分散するために、パートさんの求人を行っています。タウンワークに求人を掲載しているので、今週1週間面接をして、2名を採用する予定です。体制を整えつつ、フルタイムで入れる人材も探していきたいと思います。ここ数日はまた真夏の暑さが戻って来ちゃったけど・・・。(1)よく読まれている記事もつ鍋の締めをするときに、ちゃんぽんかラーメンかおじやで迷った時は。手書き文字&イラストが可愛い♪簡単オリジナル名札の作り方もつ鍋って一体どれくらいの量のニンニクが入っているの?&翌日の口臭対策もつが苦手な方は一体なぜ嫌いなのか?その理由をまじめに考察してみました。福岡で最も予約が取れないお店・寿司の「行天」へ行ってきました最近の投稿10月1日から商品価格の値上げをします。オススメのカフェ&絵本専門店の話と、これから日曜日にやりたいと思っているインスタライブについて。行動することと結果を残すことにしか意味はない。スタッフが辞めてしまうのは、店側にも必ず理由があると考えるべき。