」と紹介されることが多い豚肉ですが、その理由はなんといっても牛肉の10倍の含有量をほこる疲労回復ビタミン「ビタミンB1」。さまざまな効果が期待できます。期待できるビタミンB12をはじめ、カラダにうれしい栄養素が豊富に多く含まれています。本書ではこういった栄養素をより効果的にとりいれられる食材との組み合わせや調理法もご紹介します。比較的手軽に調理ができる豚肉ですが、さらにおいしく食べられるポイントやコツもお教えします。レシピは大人気料理ブロガー「珍獣ママ」が監修。珍獣家やブログ読者からの反響が大きかった人気レシピをたっぷり掲載。腸内環境を整えるいきいき食事法(楽LIFEヘルスシリーズ)CLOSEこのwebサイト上の文章、映像、写真などの著作物の全部、または一部を笠倉出版社の了承なく複製、使用することを禁じます。