JAPON』2015年08月号。究極の「肉料理」2番勝負!」。本号で一番興味深かった記事がコレ。それぞれがハンバーガーとステーキのレシピを紹介している。どちらも家庭で再現できないとは言わないが、特に米国代表のレシピでは真空調理で温度管理も厳密にするなど、料理と言うよりは科学実験に近い感じ。ノバク・ジョコビッチ」。テニス界で世界一の座に君臨するジョコビッチはテニスに疎いワタシでも顔と名前が一致するが(笑)、11歳のときにコソボ紛争でセルビアへの空爆を受け、防空壕で78日も暮らした経験があるという。単なるテニスエリートだと思っていたら、かなりつらい経験をしていたようでビックリ。「あえて空爆の跡地を選んで練習をしていた。同じところは爆破しないと思ったんだ。特集「21世紀の「ホワイト企業」」。ここで言う「ホワイト企業」とは、単に定時に帰れるとか、有給休暇が取れるという企業ではなく、従業員の人間形成にどう関与するか、どのようにモチベーションを与えるかに努力している企業を取り上げている。新しい「ホワイト企業」の条件をトヨタから学んでみましょうトヨタの社員育成をソニーと比較して紹介。ソニーはケチョンケチョンに言われてますなぁ(笑)。組織の人員を「タレント」「プロフェッショナル」「スペシャリスト」「ワーカー」に分類しているのが興味深い。「プロフェッショナル」と「スペシャリスト」の違いが分かりづらいけど。企業のリーダーは「タレント」でなければならず、いくら優秀な「プロフェッショナル」「スペシャリスト」をかき集めても、彼らは既知の分野で能力を発揮するだけであり、未知の領域で創造性を発揮できるわけではないと言っている。ソニーの井深や盛田は優れたタレントだったが、将来の会社を託す人材を育成する仕組みを作れず、結果としてB級の人材が経営の中枢に入っているとコキおろしてマス(笑)。上司がいないフラットな組織は社員一人一人に責任者意識を持たせるのが目的のようだが、結局は責任者不在になってスピーディーな意思決定ができないという欠点があるようで。【特別座談会】憧れのリクルートに入社してみてわかったことリクルートは独立のための勉強の場として認識されていると、ほかでも読んだ気がするが、実際そのようで。説明できない世界の〝超常現象〞」。