小麦粉、ビスケット用の粉末、軟らかいバターと塩のマッシュポテト。ケフィアを加えて生地をこねる。ナッツの実はややロースト、冷やし、そして挽く。砂糖、蜂蜜、シナモンを加えてよく混ぜる。生地の上に詰め物を広げ、わらを巻き上げる。ベーキングシートをパーチメント紙で覆い、チューブを広げます。卵黄でチューブの表面を滑らかにし、180度に予熱したオーブンに入れ、30〜35分間焼きます。完成したチューブを皿の上に置き、粉砂糖を入れます。ケフィアはサワークリームに置き換えることができます。家で調理するのはとても簡単です。