年末キャンペーンをやっているせいか、用足しに行った銀行は2.5時間も待ちだったので待ち時間の間にカットの美容院とお昼食を済ませているうちに、冷たい雨が降ってきた。どこもここもなんでこんなに混んでいるの?主婦の仕事も楽じゃない。牛蒡とハス揚げ乾物の整理をと見てみたら、マメ類がごそっと出てきた。あぁ、しまった!と思っても、もう煮ても柔らかくはならないだろうなぁと思いながら昨日煮戻した、大豆とウズラマメでチリコンカーンを久しぶりに作った。豚肉、玉葱、セロリ、にんじん、ピーマンをニンニクバター炒めトマトペースト、ワイン、で煮込みチリパウダーでメキシカンに煮込むだけ。豚肉は塊をサイコロ状に切って。作りながら、後は何をしましょう・・・と考えながら献立もそのときになることも多い。今日は牛蒡とハスを薄く切り、唐揚げ粉をまぶして揚げた。お酒のおつまみのようでもあり、これがめっぽう美味しい。バイキングで覚えてきた一皿だ。先日つぼみのときにアップしたバンダ(蘭の花)か咲いてきました。