暑くなってきたこの時期、食べたくなるものと言えば...冷たい麺!中継は、札幌駅直結!エスタ10Fの「札幌ら〜めん共和国」で6月23日(金)から開催されている「夏の麺」を紹介します。北海道で人気の8店のラーメンが味わえ、4店舗が鶏肉を使用した夏の麺、4店舗が豚肉を使用した夏の麺を提供しています。594円<家庭で作る場合>1.ルバーブと氷砂糖を層にして器に敷き詰める。2.冷蔵庫で一晩寝かせてシロップ漬けを作る。3.完成したシロップ漬け適量を炭酸水で割る。972円<家庭で作る場合>1.食べやすい大きさに切ったルバーブをバターで軽く炒め、すぐに冷やす。2.イチゴ適量とバジルを加える。3.オリーブオイル・塩・コショウを各適量加え全体になじませる。4.チーズ(ブラータなど)をトッピングして完成。週末にバーベキューを楽しむ皆さんに耳より情報です。最新マシンから食品を包む包装資材など、食品にまつわる様々なものが展示されています。工場見学に行ったかのように機械が動いているところを近くで見られるほか、試食も楽しめます。今日ドキッ!中継�Aファッションビルの屋上に6月23日オープンするおしゃれなビアガーデン。南国のリゾートホテルのようなソファシート(有料)が並んでいる。大さじ1<作り方>1、レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、にんじんは千切り。玉ねぎは繊維に沿ってスライス。切った野菜は冷水につけ、水気をしっかりと切る。ポイント:野菜の食感をパリッとさせる。2、トマトは食べやすい大きさに、パセリはみじん切り。卵はゆでて、黄身と白身を裏ごししておく。3、中華ドレッシング、フレンチドレッシングをボウルに入れよく混ぜ合わせる。付属のラーメンスープも入れ、よく混ぜ合わせる。ポイント:付属のラーメンスープを入れることで味にさらに深みがでる。4、ラーメンをゆでて、水洗いし、水気をよく切って、ドレッシングが入ったボウルの中に入れてよくあえる。5、レタスを皿に敷き、麺、玉ねぎ、にんじん、貝割れを彩りよく盛り付け、仕上げに卵、パセリを上からかけ完成。ねぇみんなど〜なのさ!?コーヒーや紅茶、煎茶に含まれることで知られるカフェイン。カフェインを多く含んだ眠気防止の薬や清涼飲料による中毒で2011年度からの5年間に少なくとも101人が病院に運ばれ、そのうち3人は死亡したことがわかりました。何事も「やり過ぎ」は禁物。世の中には、やり過ぎて健康を害してしまうことがあるのでは...?日常の中の「やり過ぎ」についてど〜なのさします。