そんな時は、冷蔵庫での保存がお薦めです!<バナナ冷蔵保存のコツ>バナナをお風呂に入れる?!バナナを50°Cくらいの温度のお湯に5分ほどつけます。お気づきですか?あの50°C洗いですね。その後、1-2時間くらい、バナナを常温に放置。冷蔵庫に入れても、美味しさを保つと言われています。甘くなって柔らかくなります。房から切って1本ずつ保存バナナは房から熟れていくので、房の部分を切ります。1本ずつビニール袋に入れ、空気を抜いて、冷蔵庫へ。乾燥を防ぎ、美味しさも保ちます。食べ頃を過ぎてしまったバナナにまで、おススメです。コツは、空気が入らないように、ラップなどを使って、ピッタリ包むこと!空気が入って酸化するのを防ぎましょう。薄切りバナナバナナを1cmくらいの厚さに切ります。皮の上で、切ると、まな板もいりません^^バナナをビニールに敷き詰め、冷凍庫へ。冷凍庫に入れれば、急速冷凍出来ます。オススメを紹介してきました。私と息子の2人でバナナを食べるので、こんな感じに保存します。買ってきたら、すぐにバナナを洗う。(果物用洗剤がオススメ。食べ頃になるまで、S字フックにかける今日と明日の朝に食べる分3本をS字フック残す。房の根元を切りバラして、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。通常、5本くらいは、2〜3日で食べてしまうのですが、もし、外出が続いたりして、すぐに食べきれない時は、冷凍庫へ。食べる数時間前に冷蔵庫から出すか、トースターの余熱で暖めたりします。夏場は冷たいバナナを、そのまま食べるのもなかなかの美味。冷凍バナナのおすすめレシピは、ヨーグルト+ジュース+他のフルーツを入れて、ミキサーにかけてヘルシースムージー。