革新の料理で銀座から世界を目指す。革新の料理で銀座から世界を目指す。イタリアの星付き日本人シェフ、東京に2拠点目ができました。893(2019.05.15発行)新・日本のイタリアン。この記事は有料会員限定です。有料会員登録(457円・税別/初月無料)していただくとすぐに楽しめます。有料会員登録済みの方はログインしてください。東京銀座資生堂ビル10F☎0120・862・150。ランチコース8,000円(ヴィーガン)、10,000円。ディナーコース12,000円(ヴィーガン/要予約)、20,000円、アルコールペアリングコース12,000円〜。Roma☎(39)06・3235531。18時〜22時30分。予約はウェブサイト(https://www.bistrot64.it)から、または電話にて。(Italy)Share:本記事は雑誌BRUTUS893号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は893号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。No.893新・日本のイタリアン。後からジワーッと感じる美味しさ。