私の採ったのより立派です。昼食は筍とタラの芽の天ぷらです。えぐ味もなくシャキシャキです。筍の天ぷらががこんなに美味しいとは驚きました。タラの芽の天ぷらは食感が最高です。今日の昼食は春の味を満喫しました。トラックバック(0)のどぐろ横瀬(弟の義理の父)さんから、ノドグロを頂きました。きれいに処理され食べるだけにしてありました。大きい2匹はお刺身に小さいのは煮つけにしました。刺身は脂がのってコリコリで美味しかったけどやはりノドグロは煮つけが一番好きです。対馬の西海岸はノドグロがよくとれるようですが、ほとんど島外で消費されます。高価で箱で取引されるので対馬の料飲店では仕入れるのが難しいようです。私も初めて食べたのは3年位前です。観光の目玉になるインパクトの強い魚だと思います。