小学館ページを開くたび満たされる幸福を生むパン。ファン層はいわゆる意識の高い女性にとどまらず、陶芸家、ファッションデザイナー、ミュージシャン......と、幅広い層に人気なのが特徴です。多くのパン好きが待ち望んだ宗像堂が、満を持しての登場となります。宗像堂は、掛け継ぎの天然酵母を使い、自作の石窯で週に2日、パンを焼きます。毎日焼くことで焼きたてを売りにするパン屋が多い中、冷めたてをオススメする宗像堂。パン作りの哲学から実際のレシピを通して、宗像堂の人気の秘密を解き明かします。角食、バケットをはじめ宗像堂の代表的なパンのレシピを紹介しています。パン屋を超えたパン屋を巡る、パンの本を超えたパンの本。ページをめくるたび、幸福感に包まれることをお約束します。フィックス型EPUB40.7MB(校正データ時の数値)。※【ご注意】お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。※この作品はカラー版です。入URLを送信してスマホで読むドコモ以外のお客様が購入・閲覧するには、遷移先の画面でdアカウントの発行が必要です。~丹精込めたパン作り...2178円ページを開くたび満たされる幸福を生むパン。第6091713号)です。