今晩は!!本日は、高知へ鰹のタタキを食べに行きました。見てよし、焼いてよし、食べてよし桂浜の近くにある土佐かつお道場。わら焼き体験ができるとのことでこの店を選択!!観光バスがたくさん止まっていました!さぁ、店に行き鰹のタタキ定食を注文すると鉄の串に生のカツオをぶっ刺し、手渡してくれました。わら焼き体験スタートです。丁寧に焼き加減を教えて頂きながら焼くこと数分、わらの香りとたたきの香ばしいかおりが鼻から体内へ、食欲をぐんぐん増進させるのです。いい具合に焼けた後は、結構な厚さに切り分けて頂き、お皿に盛り付け。その後、ご飯と、その他の地元食材であるのりの佃煮ちりめん等がおかれたテーブルに誘導されました。お味はもう最高ですね。わら焼き独特の薫り、やはり焼きたては格別です。脂ののったカツオのうまみ、間違いなく新鮮です。結構な厚さで切られているため歯ごたえが凄いです。新鮮だから弾力があり本当に美味しいです。高知では、鰹のタタキで有名な明神丸さんよりも美味しいかも!!帰りには、久々の太平洋の海を満喫しました!!瀬戸内海とは違い荒波で迫力ある海ですね。愛犬、柴犬、蘭も喜んでいました!!いつもの砂かきも少し固めの砂のためいつもより掘ることができない様子でした。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。当ブログは、より良い情報を皆様方へ発信していきます。合間に、些細な出来事をブログに綴っていきます。職業は、スポーツ好きなサラリーマンです。好きな言葉は、風林火山、水のように生きる。今後とも、よろしくお願い申し上げます。フォローツイートブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。