ありいしぐふーは沖縄県内に8店舗を構える沖縄そばの名店でメディアから「初代沖縄そば王」に選出されました。浦添大公園店は那覇から近く広い駐車場があります。シェアいしぐふーは沖縄県内に8店舗展開している沖縄そば屋で、過去には地元のローカルテレビ番組で一般視聴者から人気ナンバーワンに選ばれて県民から「初代沖縄そば王」として認められたお店です。浦添大公園店はオープンから今年で5年目を迎えました。お店は浦添市周辺や西海岸を一望できる絶景な展望台下の一角にあり、車や大型バスが停められるように浦添大公園の無料駐車場が完備されています。浦添城跡から車で約5分、徒歩で約10分ほどの場所にあります。店内に入ると、すぐに沖縄固有の豚であるアグー出汁の香ばしい匂いが漂ってきます。小さめな店内の作りですが、窮屈な感じは無く1人でも足を運びやすいようにカウンター席が2つと4人席用のテーブルが1つ設けられています。週末や平日の昼は地元客を中心に混雑が見られ、最近では海外観光客の来店も多くなりで店内が満席になる事がよくある沖縄そばの名店です。いしぐふーそば店舗メニューの中から人気No.1「いしぐふーそば」をチョイス。注文して待っているとすぐに、かなり大きめのどんぶりに入ったいしぐふーそばが出てきます。麺の上に薄めの卵焼きと、バーナーで香ばしく炙られた煮込みソーキ(豚のあばら肉)と通常の本ソーキ2種類と刻みネギが盛られています。そばの他にも、練りわさびと辛子の薬味、かつお節が入った小鉢が用意されています。アグー出汁が特長のスープは口当たりがまろやかで、味はあっさりと優しく出汁の風味が利いた美味しさ。本ソーキは噛みごたえがあり、煮込みソーキとは異なる食感と肉本来の旨味が凝縮されています。炙られた煮込みソーキは大きめですが、口に入れるとすぐに溶けるほどの柔らかさで舌触りが良く、噛むごとに濃厚な味が広がる絶品です。ランチセットでは、そば+ジューシー(アグー出汁の炊き込みご飯)か温泉卵かけご飯を選ぶ事が可能で、男性でも満足するボリュームになっています。人気No.1のいしぐふーそばを食べてみてください。アグーてびちそばいしぐふーそばと同様にアグー出汁の旨味が効いていて、もちもちの自家製麺と薄い卵焼きの上にアグーのてびち(豚足)が盛られています。びち特有のボリュームがありながら箸を付けるとかなり柔らかく、口に入れるとすぐに形が崩れるほどにしっかりと煮込まれています。味付けは薄めに仕上げられていますが、出汁が染み込んでいるためアグーの旨味を存分に感じられます。削りたてのかつお節も用意されているので、食べている途中に投入してかつお節の風味と違った味わいを楽しめます。アグー出汁はそのまま全部飲み干せるほど味わいがスッキリしているので、女性の方にもオススメです。こだわりの自家製麺お店こだわりの自家製麺は、名護市にある自家農場で育てた小麦をブレンドして作っています。麺は平打ちの中太麺と細麺の2種類から自分の好みを選ぶ事ができます。今回は中太麺を選んで頂きましたが、食べてみると歯ごたえのあるモチモチとした食感が特長であっさりしたスープと絡み思わず箸が進む美味しさです。食べていく中で、用意された薬味のわさび・辛子とかつお節を混ぜて自分の好みに味を変える事もできて楽しめます。営業時間は昼11時から夕方5時までとなってますが、売り切れ次第に営業終了となるため日によっては早くお店を閉める事もあるため注意しましょう。週末は多くのお客さんで混み合う事が多いため、頭に入れておくとよいでしょう。お店では、ポイントカードを発行しており来店時にスタンプを押してもらい、10回の来店特典としてお店で使えるマイ箸と名前を刺繍した箸ケースを作って貰える嬉しい独自のサービスを展開しています。店舗の上には展望台があり、周辺の景色を眺めながらゆっくりとした時間を過ごせます。歩いてすぐの場所には浦添大公園があり、沢山の遊具が揃っていて家族と一緒に楽しめる環境が整っています。沖縄そば好きの方が何度も足を運ぶ名店「いしぐふー」。沖縄そばを食べた事がない方も、是非足を運んで絶品を堪能してみてください。初代沖縄そば王の名は伊達じゃありません。カツオとあぐーの出汁、歯ごたえの良い麺が堪りません。麺が売り切れ次第営業が終了します。