豊後水道で採れた新鮮ネタの寿司をアナタにお届けします。有効にしてご利用下さい.豊後水道で採れた新鮮ネタの寿司をアナタにお届けします。豊後水道で採れた新鮮ネタの寿司をアナタにお届けします。業務用でお届け可能になりました!飲食店、旅館、ホテル等でのご利用を提案致します!丹匠の飾り寿司を握ったその場で急速冷凍!新鮮なままお届けします!握ったばかりの新鮮さと美しさを3Dフリーザーが瞬時に閉じ込め、自然解凍後には見事に再現!握ったばかりではないかと錯覚するほど完璧な冷凍寿司を作ることができます。お寿司は日本食文化の象徴です。丹匠では世界一佐伯寿司をより多くのお客様に提供するため、冷凍寿司に挑戦し、遠方への配送を可能にしました。解凍後に美味しく食べられる寿司はできませんでしたが、この3Dフリーザーで冷凍した寿司なら、自信を持ってお出しする事ができます。ストックも可能、消費期限も長く、冷凍のまま配送できれば配送中の崩れや日数を気にすることもありません。一品に添えて頂けましたら職人冥利に尽きます。お気軽にお問い合わせ下さい。時には透き通ったイカが真っ白に固まっています。自然解凍すると、だんだんイカが透き通って元に戻って行きます。盛付例お皿にこうして盛付けるだけで、高級お寿司をその場で味わえます。※予算については数量等によって変動します。RESERVED.pagetop。