おいしいコメント1件うま味の多い鶏もも肉を、じっくり甘辛く照りよく焼いて、ゴマをふればきじ焼き風。公開日:2002/06/03更新日:2014/06/17作り方1鶏もも肉の皮側をフォークで刺し、半分に切る。<合わせダレ>を混ぜ合わせ、鶏もも肉を時々返しながら10分漬け込む。ミツバは根元を切り落として水洗いし、水気をきって2cmの長さに刻む。2フライパンにサラダ油を中火で熱し、汁気を軽くふき取った鶏肉を両面を色よく焼く。蓋をして火を弱めて5~6分焼き、中まで火を通す。3<合わせダレ>をフライパンに戻し、強火で少しトロミがつく位まで煮詰め、鶏肉にからめる。4丼にご飯をよそい、刻みのり、ミツバを散らし、食べやすい大きさに切った3を盛り付ける。全体にタレをかけ、白ゴマを振り掛ける。<合わせダレ>に豆板醤を加えてもピリ辛くて美味しい。manori2016さん甘辛い味付けがとても美味しかったです。され続ける老舗和食&日本料理店。お店選びに迷ったら、長年愛されるお店へ。外食をする時には栄養バランスを考えて野菜を積極的に食べたいもの。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。