for:県産食材使い切りレシピもっちりピンクのドラゴンフルーツ白玉ドラゴンフルーツの爽やかな甘みを、もっちり白玉とご一緒に。150cc作り方1、Aを鍋に入れ加熱し煮溶かしたら、冷ましておく。2、ドラゴンフルーツ60gは細かく切る。ボウルに白玉粉・切ったドラゴンフルーツ60g・水を入れよく混ぜる。直径2.5cm位に丸めたら中央を軽く押しへこます。3、沸騰した湯にだんごを入れ茹で、だんごが浮いてきたら引上げ冷水にとる。4、オレンジは食べやすい大きさに切り、残りのドラゴンフルーツ40gは1cmの角切りにする。シークヮーサーは薄い輪切り。カップに、だんご・フルーツ・1のシロップ(好みの甘さの分量を入れる)を入れ、炭酸水を注ぎ、ミントを添える。ポイント白玉は冷凍保存可能です。食べる時は、耐熱容器にだんごと水を入れレンジで1分加熱。冷水で冷ましてからいただく。ドラゴンフルーツの爽やかな甘みを、もっちり白玉とご一緒に。白玉粉200gもち米が原料なのでつるんとしたもちもちの食感に仕上がります。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。