鶏肉のローストのトマト風味327Kcalトマトの赤い色は天然の色素カロテンとリコピンによるもので、太陽に当たって赤くなればなるほど多くなります。缶詰は完熟したものを使うので、β-カロテン、リコピンはもちろん、ビタミン、ミネラルも多く含まれます。ホールトマト(缶詰)ミニステーキの赤ワインソース添え305Kcal牛肉にはビタミンB群が多く含まれています。その中のビタミンB2は脂肪を燃焼させてエネルギーを作り、ビタミンB12は造血作用から貧血予防に働きます。ビタミンB群は美容や女性に多い貧血などの強い味方です。赤ワインミートソースヌードル450Kcalメラニンの生成を抑制し、活性酸素を消去するとされるトマトのリコピンは、オリーブ油などと一緒にトマトソース、シチューのベースなどとして調理するほうが、より効率よくとれます。うどん(冷凍)白身魚のソテーキウイ添え310Kcal塩分控えめキウイはビタミンCや食物繊維が豊富で、腸内環境を整えて便秘の解消や美白効果が期待できます。たんぱく質分解酵素が含まれていて、肉や魚と一緒に食べると、消化吸収がよくなります。キウイ(ゴールド)たっぷりきのこのパスタスープ173Kcalきのこはカルシウムの多い食品と一緒にとると、きのこのビタミンDがカルシウムの吸収を助けます。油を少しプラスするとビタミンDの吸収も促進されます。食物繊維、カリウムも豊富なので、血圧が高めの方にお勧めです。ショートパスタ海鮮あんかけ焼きそば407Kcalいか、えび、ほたてなどの魚介類は高たんぱく、低カロリーです。悪玉コレステロールを減らし、血圧を正常にする働きのあるタウリンが豊富で、野菜の食物繊維もたっぷりとれて、相乗効果が期待できる一品です。ほたて貝柱きのこのすまし汁19Kcalきのこは食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。糖質や脂質の代謝を促進し、脂肪などの蓄積を抑えるビタミンB群や食物繊維が多く、低カロリー食品です。あわびたけ長ねぎときのこのグリル焼き67Kcal塩分控えめ長ねぎは葉の部分にβ-カロテン、茎の部分にはビタミンCが多く含まれています。香り成分の硫化アリルは、ビタミンB1の吸収や働きを高め、疲労回復や消化液の分泌をよくして、消化、吸収を高める効能があります。しめじあじと野菜のつみれ汁84Kcalあじは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富です。不飽和脂肪酸が含まれていて、コレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果が期待できます。主材料:あじ(上身・皮なし)鶏肉とカシューナッツの炒め物230Kcal鶏肉はたんぱく質が豊富で、低脂肪、低カロリーという優れた食品です。たんぱく質の代謝をよくするビタミンB2を含むナッツ類と一緒にとることがお勧めです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。