鼓鳥いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。水曜日お気に入りに追加050-5870-3559※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。地図クーポン華やかな空間で会話を弾ませながら、こだわりの串焼きとワインを楽しむゆったり会話に花を咲かせる。“ゆったりとお喋りと焼き鳥とワインを楽しんで欲しい”女性オーナーの気配りが散りばめられた【鼓鳥】。白木を基調に華やかなオブジェが彩る気品漂う空間で、串焼きを楽しめるお店です。メインの鶏肉に野菜など新鮮な道産の食材をはじめ、サロベツ産の蝦夷鹿やハンガリー産のフォアグラなどを用意。吟味された食材を備長炭で丁寧に焼き上げ、それぞれの素材に合わせたスパイス・ソースで提案。食べ方にもこだわりが感じられます。ワインのラインナップは日替わり、さまざまなペアリングを楽しめる点も魅力的です。グラスで注文可能なため、その日の気分で飲み比べも叶います。友人との食事会からお1人さままで気軽に訪れたいお店です。幅広い層に愛されるブルーチーズリゾット『kotori飯』。子どもでも美味しく食べられるようにレシピを開発、ブルーチーズが苦手な方も楽しめるひと品。量は多めのため、2人からシェアするのがオススメです。北海道サロベツ産の蝦夷鹿の串焼き。クセがなく、食感はジューシーで食べ応えもあり。炭塩でジビエらしい本来の味わいを楽しむも良し。オシャレなクルミのソースを付けて大人な味わいを楽しむも良しの逸品です。フォアグラ串』ハンガリー産のフォアグラを大胆に串焼きに。濃厚でトロっとコクのある味わいを、バルサミコソースと炭塩が引き立ててくれます。ワインとの相性も絶妙、リーズナブルな価格も嬉しい逸品です。素材選びからスタイルまで。お店ならではの楽しみを提案する北海道生まれ。2015年より飲食の世界で活躍。ジンギスカン店でホールスタッフを経験。多く人びとをもてなしてきた。現在【鼓鳥】のオーナーを務める小林氏。素材選びから、それぞれの素材の魅力をどうやって引き立てるかという点にも着目。ソース・スパイスも1つひとつ試行錯誤を重ね、【鼓鳥】ならではの楽しみ方を人びとに提案している。TEL050-5870-35590166-74-8380※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。徒歩23分アクセス旭神2条5丁目バス停から徒歩2分。2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。CORPORATION。