ユーザー参加の野菜レシピサイト野菜ページ野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。リンクリンク用画像です。ご利用くださいカボチャとアズキのお焼きのレシピカボチャとアズキの素材の甘味だけを活かした、素朴なおやつです。白胡麻...適量サラダ油カボチャは電子レンジで加熱して、マッシャー等で潰す。カボチャ、小豆、米粉を合わせて生地をまとめ、平たい丸型に成形する。(まとまりが悪かったら、茹で汁を足す)片面に胡麻をまぶす。フライパンに多めにサラダ油を熱して、胡麻がついていない面から揚げ焼きにする。効能カボチャは、各種ビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく含む緑黄食野菜です。カボチャには、ビタミンの中でもA、C、Eが多く含まれ、ACE(エース)の野菜と呼ばれます。注目したいのはビタミンE。ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、その強力な抗酸化作用により活性酸素の害から体を守ります。アズキと食べ合わせると、胃腸を丈夫にしたり、腎臓病によるむくみの解消にも繋がります。レシピへのコメント・感想おまちしてます。