ご来店の方には、こちらをご案内しております。干物やしおからなどもコース全体のアクセントとなりご好評いただいております。本日おすすめの品々をご堪能ください。※日によってコース構成・食材は変更いたします。旬の前菜などを店主のおすすめでご提供いたします。日替わりでご提供する小皿は、お食事の期待を膨らませるものばかりです。食欲が増してくる頃にお凌ぎとしてお造りを。海の恵みをゆっくりとご堪能ください。日本酒で甘辛く仕上げています。肉とネギをこぼれるほどに、たっぷりと乗せた肉出汁巻きは、コクのある和牛の甘辛さと出汁の上品な余韻が感じられます。中はふっくらと仕上げております。おすすめの日本酒と共に、いかがでしょうか。しおからの出汁で、しゃぶしゃぶで愉しんでいただけます。和牛の脂が程良く落ち、あっさりとした味わいの中にもコクと旨味を感じられます。お肉を召し上がったあと、ご要望があればうどんなども追加できますので、ご相談ください。〆の釜めしはじっくりと炊き上げ、しっかり蒸らすためお時間をいただいております。お米や具材本来の味を大切にしたシンプルな釜めしです。具材の美味しさとお米に染み込んだ優しい味わいをご堪能ください。