福岡の逸品そえまめさちえの本棚。旬な食材を使ったレシピをご提供。晩ごはんや朝ごはん、お弁当にぴったりのレシピがここで見つかるはずです。おすすめレシピ集アクアパッツァ2016年4月30日(土)1魚の骨を取り除き、大きめにカットし、皮に切れ目を入れる。全体に下味(塩・胡椒)をつける。2フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを加え、香りを出したら魚を皮のほうから焼く...桜鯛のカルパッチョ2016年4月2日(土)1桜鯛の皮を剥ぐ。全体に塩をふり、ラップをして冷蔵庫で1時間~1時間半置く。2塩が馴染んだら、桜鯛を穀物酢で洗う。1強力粉、塩、オリーブオイル、ぬるま湯をボウルに入れ、混ぜ合わせる。2混ぜあわせた生地を15分程しっかりこねる。表面がつるっとしたらOK。3こねあがった生...手軽に可愛く飾り付け♪洋風手鞠寿司2016年3月10日(木)1米を炊く。(※しゃり用なので水は通常よりも少し少なめにする。2炊き上がったご飯とすし酢を合わせる。3野菜の下処理をする。ほうれん草とレンコンを手鞠寿司サイズに切り...生姜入りぽかぽかポトフ2016年3月7日(月)生姜には、ジンゲロンやショウガオール、ジンゲロールという3種類の辛味成分が含まれています。福岡の逸品スタッフブログそえまめさちえの本棚。