ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。結婚式の引き出物に好きな"レトルトカレー"を選べるカタログが入っていました。鳥取牛とは・・・"鳥取県内で肥育されたホルスタイン種の肉用牛"を指します。鳥取"和"牛とは違うようです。ちなみに、引き出物にはおしゃれなカレー皿とスプーンもついてきました。いただいた器で食します。ルーは、とろとろっていうかぷるぷるしています。辛みは抑えてあって、でもしっかりコクがあり美味しいルー。具は肉まみれで、これでもかというくらい鳥取牛のかたまりがごろごろ入っています。赤身と脂身のバランスの良いお肉。脂身好き的にはぷるぷるがたまりません。優秀なレトルトカレーでした。dining-"以前、この場所には違うお店があり何度か利用したこともありましたが、いつの間にか替わったようです。中に入ると、以前よりちょっと大人な雰囲気。ソファー席に通されました。向かい合って座るとすごく遠く感じるのが難点です。そんな居酒屋"ゆずりは"で牛肉いただきます。蒲原牛の炙りステーキ〜本山葵と土佐醤油〜¥990見て分かるように、"ステーキ"っていうか、生肉です。"炙り"っていうか、ほぼ生肉です。させながら食べました。生でもイケちゃうくらいいい肉だということなんでしょう。甘くてとろみのある土佐醤油につけていただきました。若筍が添えられていたので、それも時々巻きながら、肉と一緒に楽しみました。注文をiPadでします。2013」が開催されました。これは、新潟県内各地のご当地グルメが一堂に会する食イベントです。新潟県の和牛といえば村上牛。僕が食べた和牛はこちら。¥850「焼肉吉亭」提供の和牛どんぶり。"しんたま"とは"ももの芯"のことだそうです。しんたまを使用した中之島和牛のステーキと黒豚のローストポーク、豚玉が入っています。中之島和牛のステーキは、パンフレットの写真よりも中まで火が通っていました。レアの方が個人的に好みですが、でも火が通っていてもお肉はかたくなく、かえって肉の旨みがひと噛みでギュッとにじみ出てきました。おろしソースにもよく合います。豚玉は何者なのか食べててよくわかりませんでした。中之島和牛も、うまさぎっしりでした。3.0[0回]つづきはwebでうんまいもんフェスティバルの"姫レンジャー"と同じく、このうまさぎっしり博でもご当地アイドルがステージに登場しました。ご当地グルメとご当地アイドルはセットなんでしょうか。「アンガス牛」と一緒に近くのスーパーで買った「北海牛」のステーキ肉。北海道産の国産牛です。ステーキ肉ですので、シンプルにそのまま焼いていただきます。アンガス牛より分厚く、よりジューシー。赤身の旨味を感じます。分厚いお肉でしたが筋はなく、でも"ステーキらしい"食べ応えはしっかりあります。脂身と赤身のバランスが良い、おいしいお肉でした。【アンガス牛】(サーロイン)近くのスーパーで買った「アンガス牛」のステーキ肉。半額だったので買っちゃいました。約3年半ぶりのアンガス。ちなみにアンガスはイギリス原産の肉用種です。正式名は"アバディーン・アンガス"。ステーキ肉ですので、シンプルにそのまま焼いていただきます。旨味が溢れ出す、という感じでもありませんが、かたくもなく普通においしいお肉でした。それより見てください。我ながらうまく焼けました。「smilection」=smile+collectionこのブログはスマイルグッズを紹介しつつ和牛の肉汁におぼれたりハンバーガーにはさまったりするブログです。sunflower・笑。自己紹介:牛肉が好きです。豚肉のほうがもっと好きです。gino-ウェブリブログとうふとカルピス、マヨネーズ。