baisenken0おはようございます。焙煎研究所本日も元気にオープンです!最近は焙煎に興味のある方や生のお豆をお持ちでお困りの方コーヒー好きな方へのプレゼントとしてのお問い合わせや来店が増えました。うれしく、そして楽しいです。これからも進化していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。新たなチャレンジというのもお店にいらした方はもうご存知ですが店の裏でなにやらおもしろいことを夢見る焙煎研究所です。焙煎以外のことも研究はじめるのかと、やや呆れられ気味ですがわたしたちはいたって真剣です!!!完成をお待ちください。大きなチャレンジのほか当店の焙煎機はコーヒー専用機ということもなくいろいろ焼けるはず。焼きたての栗はこんなにもおいしいのか!というくらいいい感じに焼けちゃいました♪10分ほどでさっと焼けましたがもっとおいしく焼けるようまた機会があったら焼いてみたいです。次の焼きチャレンジは秋の紅葉にまぎれているあれを、、、これまたチャレンジ始めました。自家焙煎の豆でどんな風味にできるかチャレンジ中です。普段どおりお豆さんも焼いてますよ~♪クリスタルマウンテンコロンビアタンザニアおいしくやけましたよ~コロンビアはいつもより深めやきましたので深煎り好きさんや、アイスコーヒー用ブレンドの香り用などいろいろお試しください♪では本日も皆様のご来店お待ちしております。*メールアドレス(公開はされません。*次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。