北海道フードマイスター&観光マスター&小樽案内人1級の『たかれろ』がお届けするblogです。「山わさび」は、休耕田の畔(あぜ)周りに自生してます^^bこの日は、知り合いの休耕田で採らせてもらいました。草むらを良~く見ると、こんな感じで葉っぱ部分が出てます。これをスコップで掘り起こすと・・・こんな感じで「山わさび」が出てきます♪この写真の「山わさび」は小さい方で、大きくなるとニンジンぐらいのモノも採れます。「ホースラディッシュ(西洋わさび)」と言うのが正式名称らしいです。37わさびとか和がらしとか「ツーン」とくるのが超苦手です。山わさびも「ツーン」と来るのかしら。01:50)これは本当に勉強になりました。いえ、させていただきました。ホースラディッシュとはこういうものだったんですね^^スーパーでローストビーフをたまにおつまみで買うんですが、いっつも薬味として付いてくる子袋に入ってるホースラディッシュってどんなのよ?って気になってました。06:28)擂る時なんて涙出ますもんね。07:24)山わさび大好きです!ごはんと一緒に食べるのも好きですが、すりおろしてタラコと和えるとお酒のおつまみにも良いですよ~。16:04)これ見たら急に刺身が食べたくなってきました。おいしそうですね^^vいろいろな料理に使えますね。採れたては、格別です。はじめまして!ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございました。20:55)>yanasanさん>aya_ruiさん>seven-manさん>めぇさん>dorobouhigeさん>takemovies>たねさん>ほりけんさん>シンシン。_)mかなり野性的な辛さですよ^^b苦手な方も多いかと。_)mあちこちに自生してます^^b自然の恵みに感謝ですね。はじめまして!ご訪問&nice!を頂きまして,ありがとうございました。10:07)勉強になります。23:46)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。下の画像に表示されている文字を入力してください。29なんとな~く参加してます。アクセスカウンター☆JavaScriptをONにしてください。..2018年もどうぞ宜しくお願い致し..初めまして。HM摩伊都(まいと)と..もうJR走る事ないんでしょうね。..山菜採りよいですね。行者にんに..突然失礼します。春先に潮干狩り..明けましておめでとう御座います。先日、あ..お久しぶりです。未勝利戦に間に合わないため引退。一度行けば、道順や場所を覚えられる。当ブログの写真はフリーです。