Masterこだわりのお酒です。清冽な名水を汲み、日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で酒造りをつづけています。「純米醸造酒こそ本来の地酒である」と考え、その製造に力を入れています。全製造量中の約90%が「純米醸造酒」です。Monkeys!Junmai-Ginjo日本酒の中でも最高級の醸造方法として知られる純米大吟醸、昨今の日本酒ブームの中では「本当の意味で日本酒とは純米大吟醸の事である」と言われたりもしており、その広がりの良い味わいから非常に人気の高い日本酒となっているのがこの純米大吟醸です。Monkeysはまろやかな純米大吟醸酒とすっきりとした純米吟醸酒をブレンドしたこだわりのオリジナルSAKEです。した飲み口が特徴で、女性の方にご好評を頂いております。普段あまり日本酒を飲まない方にも飲みやすいタイプです。酵母で仕込んでいます。日本酒は酒造好適米というお酒のためのお米で作られます。Monkeysは酒米の王様山田錦と五百万石を使用した珠玉の一品です。こだわりその3・三猿ラベル「見ざる言わざる聞かざる」の順でも言い、日光東照宮の「三猿」も「見ざる言わざる聞かざる」の順番で並んでいる。訳したものが天台宗の教えとして伝わったとする説がある。NikkoWiseMonkeysは外国でも大変有名。東照宮のある日光で作られたお酒のラベルですから三猿はうってつけですね!こだわりの日本酒はこうして生まれます。蒸したお米と麹菌で「麹」を作ります。混ぜて「もろみ」を作ります。火入れをして瓶詰めします。ここでしか買えないとっておきの1本です。外国の方に特におすすめ!海外からのお客様へのおもてなし用に選びました。日光は日本の有名な観光地でもあります。三猿は海外でも有名ですので大変喜んでいただけました!もちろん純米吟醸酒もとても飲みやすく、お食事と一緒にワインのように楽しめるお酒です。720ml¥1,900(+tax)お客様の声シンプルでセンスの良いラベル日光の三猿をモチーフとしたラベルはグリーンのボトルとマッチして上品な印象。目上の方への贈り物にも最適です。英語表記のラベルも新鮮で贈り物の定番になりそうです。720ml¥1,900(+tax)日本酒について日本酒は米と米麹と水から作られたお酒です。なんと、9種類もあります。簡単に日本酒の種類についてご説明しましょう。非純米の日本酒ということです。