ここで、焼き手が大将から、若大将に交代。大将、ホールに出てきて、気さくに話しかけてくれる。エスカルゴバターでいただく。ほはぉ、肉なんだけど、内臓。エスカルゴバター、よく合う。橋を渡すように縦に置いていく。焼き上がった串は、お皿に対して横向きに提供される。することによって、すでに皿の上にあるタレが肉についてしまうのを防ぐのである。先ほど注文した煮込みにパンを付けて楽しみたいので、注文する。このパン、ポルコのオイルに付けて食べてもかなりいい。レモンサワーに戻り、カシラ、タンと楽しむ。壁のメニューに再び目をやると、「ザワークラウト」の文字が。これ、肉の合間に食べると最高に美味い!そして目の前に赤いソースが掛けられた串が登場。それは、チキンサルサ。意表をつかれる、でも美味い!そんな感じで、しっかりと11本の串と、煮込み、ポルコなどを堪能。満腹になり、かなり満足させていただいた。うん、ありがとうね!」そう言って、右手を差し出す大将。固く握手させていただき、美味しさの余韻を残しながら、店を後にする・・・。来てみると、これが楽しい。ルールに例外は一切なし。それでいいのではないか。仕事に行くのか、やきとんを軸に仕事を組むのかよくわからない^^;でも、そうまでしても行く価値のあるお店って、そう多くはないのかもしれない。駐車場:なし(飲まない人の入店はNGです。)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。>さいちゃん気になるお店があれば、即入店!美味しそうなメニューがあれば、即注文!みなさんの「気になるを」どんどんレポートしていきます。カレーには目がなく、関西だけではなく、全国を飛び回ります。紹介のみの隠れ家割烹。㐂津常(きつね)〜カレーだけじゃない、人気メニューのテントバーガーとは・・・。おくのうどん店〜スパイスの香りに誘われて辿り着いた路地裏のカレー。ある意味最強のお鮨屋さん。ライブドアブログこのページのトップヘ。