]鳥海山の豊富な水、良質の米、酒づくりに適した気候風土に恵まれ、古くから醸造業が盛んです。原料の吟味に細心の注意を払い、醸造法にもこだわった大吟醸酒など高級酒が製造されています。酒どころ秋田の中でも本荘地域では、2つの酒蔵で優れた地酒が造られ、国内外に出荷されています。本荘港の近くに所在し、10数社の企業合同により設立。早くより純米酒や吟醸酒を商品化し、10年秘蔵酒や12年貯蔵智水(焼酎)などの特色ある商品を創っている。ある新山の裾野は古くから良質の中硬水が湧くところ。明治35年創業以来、地元の好適米を原料に造り続けている。