~とろとろ蒸しうにのソース~、こちらも限定50食のさつま知覧どりのチーズタッカルビ、クラフトビールなどを販売してくださいます!海鮮居酒屋の寅八が参戦する肉フェスはやはり海の幸も乗せたい!と思い、しっとり香ばしく仕上げたローストビーフに濃厚な雲丹のソースをトッピング。「うにく」を召し上がれ。ここで腕を振るうのは、九州と愛知の有名ホテルで研鑽を積んだシェフ。皆様には気取らず気軽に楽しめるフレンチをお楽しみいただけます。美と健康をテーマに、フレンチシェフが焼く人気のあつみ牛ステーキや減農薬にこだわった豊橋百農人の食材を使うなど、食材にこだわった美味しいお料理と心地よい空間をご提供いたします。0532-55-8101。