荷物の混雑時や悪天候時にはお届けご希望日に配達できない場合がございます。蟹のマルタツの水槽は海洋深層水利用!海洋深層水を利用して蟹カニや海鮮が、ぐーんと美味しくなっちゃう♪神秘の海層水。函館市からおよそ110キロ、車で約2時間。熊石は海洋深層水と鮑(あわび)の街です。海洋深層水とは、海の植物の生長に必要な太陽の光が届かない深さ、水深200m以深の海水を呼んでいます。日本海固有水とは、ウラジオストック沖合付近で形成される「水塊」です。大陸からの季節風で冷やされた海水が沈降して、日本海特有の深層水を形成しています。5海峡がありますが、いずれも水深が浅く海水の流出入口となる幅が狭いため、日本海の深層水は他の海と交換されることがなく、内部でのみ循環されています。これが「日本海固有水」と言われるのです。熊石海洋深層水は「日本海固有水」を指しています。)今日もマルタツの水槽車は海洋深層水の原水を分けてもらうために走っているのです。熊石海洋深層水を活蟹、帆立など貝の水槽の水やいろんな処理に使っています。エネルギー分野などで利用研究がなされています。ページ深層水での水洗いや製氷を利用しての魚介類や漁港、漁船施設の衛生管理にも効果があるようです。かにのマルタツも、この神秘の海洋水をいち早く導入して、活カニや活帆立、活アワビなどの水槽や加工に用いる水に利用しています。この海洋深層水で処理した海産物はストレスの多い輸送にも強いようで、通販でお届けしたお客様にも「魚介特有の臭みが出ない」「味がよい」などと大変に評判がよく嬉しく思っております。北海道函館「蟹のマルタツ」です!なまら旨い活蟹、活蝦夷アワビ、活帆立など、ワケアリの蟹(訳あり)蟹卸問屋の直送通販。