バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座・バー講座目次fizz@bar-open.com082-236-6782老舗バーのバー開業講座、老舗の法則の目次です。老舗バーのバー開業講座「老舗の法則の目次」バー開業講座・老舗の法則「目次」すでに、複数のサイト、ブログに記載した記事や、セミナー用の記事で、数千にも及ぶ記事があり、この中から、少しずつ、整理しながら、アップしています。バーテンダーやバー開業に関して、誤解されている事を知ったり、新たな発見があったりと、皆様のお役にたてれば幸いです。想い弊店教材が、他では作れない教材という理由は?なぜ、全20巻もの教材を作成したのか?あつ~い物語カクテルに関してカクテルの基礎ショートカクテル、ロングカクテルの本当の意味とは?メーカー推奨のカクテル缶が美味しくない理由カクテルの味が、バーテンダーによって違う理由カクテルの味わい、季節による基準とは?カクテルの味を決める、5大要素カクテルの作り方(1)ネット上の動画で、カクテル作りが学べない理由カクテル初心者が、バースプーンとシェーカーを使ってはいけない理由メジャーカップは、必要か?カクテル作り、学ぶ順序にもルールがあるシェーカーを買う前に、知っておくべき事カクテルの作り方(2)単にシェークを見てまねるのでは、美味しいカクテルはできません。カクテル作り、適温について大半の人が間違っている、果汁の絞り方カクテル名が同じでも、作り方は時代によって違うカクテルによって、ジンの銘柄が決まってくる理由とは?カクテルレシピカクテルレシピの暗記は必要か?レシピのできる工程を知ってますか?カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルができない理由とは?カクテル作り、リキュールの分量を覚えずにすむ方法コンペ優勝のカクテルレシピ通りでも、美味しくない理由とは?カクテルレシピの意味とは?その重要性は絶対に理解すべしカクテルのエピソードこんな作り方のジントニックは、飲んでも美味しくありません。見たこともない、珍しいカクテル老舗バー、オーナーの、初めてのカクテル作りカクテルの知識・技術、誰も知らない秘密カクテルのアルコール度数は、間違いだらけ?バーテンダーに関してバーテンダーになるなら年数を重ねただけの、偽バーテンダーではダメバーテンダー資格は、役に立つか?バーテンダー知識・技術の習得期間、1ヶ月程度では無理です。バーテンダーになるのに、長い修行が必要か?バーテンダーに向いているか、適性の判断バーテンダーのエピソードレモンの扱い方で、バーテンダーのレベルが分かります。ボトルの置き方で、バーテンダーのレベルが分かります。新発想のレシピ攻略教材も誕生、独自ノウハウ満載の教材です。詳細はコチラバーテンダーとバー開業DVDとCD教材・24巻スクールや修行で学べない、老舗BARの秘伝満載のバー開業教材です。初心者用の全体像をつかみ、お家でプロ味カクテルを実現する教材です。詳細はコチラ老舗のバー入門(電子書籍)バー初心者向けで、カクテルの飲み方・勧め方を学べます。