Pie~オマール海老のパイ包み焼き始めました。オマール海老を大胆に1尾使ったパイ包み焼きです。ホタテとオマール海老のムースにオマール海老のソース。~Volunteering~渋谷区が開催している子供食堂で子供達とフランス料理を作りました。子供達に料理を作る事の楽しさや、嬉しさを伝える事が出来たと思います。~Grouses~初ジビエ入荷しました。今季初の鳥ジビエです。雷鳥は今から11月位までの2ヶ月しか食べられない旬の食材です。