料理歴20年つくりおき歴6年!色々なコツ教えます和食キッチンしのぶの、菅野しのぶです。2019年3月に開講後、週末中心のレッスン開催し、わずか4ヶ月でご予約者150名を超える人気料理教室に!!️フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで、”時短料理””作り置きメニュー”などの技術と栄養バランスを考えた技を数多く身につけてきました。時短は家族との時間作りのためだけではなく、自分のための時間作りでもあります。「けれど美味しい料理を作りたい」そんな気持ちを叶えるお手伝いをします。料理の基礎から時短料理、作り置き、スタンダードな和食まで、幅広く学べるレッスンを展開しています。少人数の「セミプライベートレッスン」形式で、食材はお一人分ずつご用意。お一人お一人が全ての工程を実践、最後までお作りいただきます。分業はありませんので、出来上がりの達成感・満足感を味わう事が出来ます。”お料理をしっかり学びたい””実践に役立てたい”などのご希望が叶えられる楽しいレッスンです。Space主催のしのぶです!!️2019年3月に料理教室をオープン後、セミプライベートスタイルの、丁寧でわかりやすい少人数制でのレッスンを続けてきました。生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきのコツやレシピ、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。40代この講座は「お料理が上達するレッスン」でした豚の角煮や栗おこわなど、色々教えて頂きましたが、どれも、美味しく、家族に喜ばれるメニューばかりでした。豚の角煮は以前から「上手になりたい」って思っていたので、学べてよかったです。先生をはじめ、参加されてる皆さんもとてもやさしく、気さくな方ばかりでした。手早く作れるので自宅のみならず、会社に持っていくお弁当の鉄板メニューとしても大活躍してくれそうです。