今回は「お肌によい食べ物&飲み物」の最新レビューを学術論文の引用付きでご紹介します。身につけたい方はぜひご参考になさって下さい。HealthLine(ヘルスライン)からのレビュー記事(英文)を翻訳しましたので、ここで紹介させていただきます。〔記事中の括弧内の数字は、その情報のもとになった引用文献のリンクが貼ってありますので、情報源を調べたい方はリンクをたどって下さい。RD(2018年9月13日)栄養をとることは健康においてとても大切なことです。不健康なダイエットは新陳代謝に良くありません。体重が減り、心臓や肝臓などの臓器に害をもたらすためです。それだけではありません。あなたが食べるものは肌にも影響を及ぼします。科学者が食や体について学べば学ぶほど、人が食べるものは健康と肌年齢に大いに影響を与えうることがだんだんと分かってきました。この記事ではあなたのお肌の健康を守るのにベストな食べ物を12個ご紹介していきます。脂肪の多い魚サケやサバ、ニシンなどの脂肪が多い魚は肌にとても良い食べ物です(1)。これらの魚は、健康な肌を保つのに大切なオメガ3脂肪酸をたくさん含みます。オメガ3脂肪酸は肌の厚み、しなやかさ、潤いを保つのに必要不可欠です。オメガ3脂肪酸は赤みやにきびの原因となる、肌の炎症を抑えます。ある研究では、魚油のサプリメントは乾癬や狼瘡(ろうそう)のような皮膚の炎症性及び自己免疫性の疾患を抑える可能性があることが示されています(4)。脂肪の多い魚はあなたのお肌にとって大事な抗酸化物質となるビタミンEのもとでもあります。