趣味のカクテル作り教材BRAINのFIZZ教材についてはじめまして。バー開業教材などの制作者、FIZZの細田です。■私は、大学生時代を除き小学生の頃から、常にバー業界と接してきました。おかげで、誰も知らないカクテル作りのノウハウや、独自のノウハウを確立し、バー経営は60年となりました。■そこで、次世代の情熱ある方に本物のノウハウを伝えようと、バーテンダーやバー開業、美味しいカクテル作りに関する、動画で学べる教材を創りました。バーテンダーやカクテルに関する悩みは、この教材で解決できます!■現在は、バー開業コンサルタントとして活動しています。東京都が圧倒的ですが、地方も増え、全国46県へ普及。バー開業とカクテル講座FIZZ本店ココでしか読めないバーテンダーやバー開業のための講座が充実しています。カクテルの作り方やカクテルレシピなど、一般的な書籍にあるレベルのカクテル講座も、学習できます。バナーをクリックして、安心してご利用頂ける大手決済代行会社のシステムである事をご確認ください。発送休み上記カレンダーは、あくまで、発送があった場合の、休み日です。現在、教材販売は、期間限定でしか、販売しておりませんので、悪しからずご了承ください。FIZZ関連サイト老舗BARのバーテンダー講座(本店)バーテンダースクール(教材用)バーテンダーのカクテル講座(旧本店)2020年、プロ用教材は、全国普及の実績や価値・購入者様の優位性を考え期間限定の販売です。入荷連絡待ちの方が多い場合、販売開始を検討させて頂きます。バー開業教材、TV・雑誌紹介など履歴バー開業教材、TV・雑誌紹介など履歴すでに、全国で、「バー開業バイブル」は、多くの経営者が活用中です。多くのバー経営者、チェーン展開をしている飲食企業などで、プロ用教材「バー開業バイブル」は、活用されています。教材を普及させることで、バー業界全体の質を、もっと高めざるをえない状況にすること。バーテンダーとして、学ばなくてはならないようにする事です。そのために、本気で学びたい方だけに、購入して頂きたい!と思い、それなりの価格に設定しました。発売当初、誰からも、「そんな教材、売れるわけがない!」と、誹謗中傷もうけましたが、結果は、大成功。多くの方から賛同を頂き、申込みを頂きました。今では、この教材にある知識・技術を学ばずに、バー開業は、無謀!と、断言できます。あなたは、シェークの意味、カクテルレシピの意味を説明できますか?2つのシェーカを同時にふり、1つのカクテルグラスに入れて作るカクテルを知ってますか?こうした知識・技術は、もう、知っていて当たり前に、なってきているのです。「FIZZ」は、複数のホームページや、ブログ、メルマガなどを運営しています。これらの関連サイトは、ヤフーやグーグルの検索で、さまざまなキーワードで、上位に表示される、全国的に有名なサイトとなっています。秋これまでの教材は、カクテルの作り方を動画で学べる教材や、接客や経営を音声で学べる教材でした。全て、カクテルを作る側のための教材です。そこで、今回は、180度対極にある、カクテルを召し上がる方向けの教材を作成しました。男性諸氏に、是非、理解して頂きたい「女性の心をつかむ、紳士的なカクテルの勧め方」という教材です。カクテルの飲み方に興味のある女性が読んでもOKの電子書籍です。春バー開業バイブル・初級編~上級編でも、カクテルレシピの意味から、レシピを理解する方法について解説しました。「バー開業バイブルで、レシピの意味は何となく分かった。何年たっても、自信がないよ。やって、覚えればいいんだ!」そこで、こうした悩みを解決するために、ついに、完成させました。これまで、誰も思いつかなかった、新しい方法です。「バー開業バイブル・超級編(カクテルレシピ完全攻略)」誕生です。読売新聞「NEXTらいふ」というコーナーで、バー開業コンサルタントとして、紹介されました。バー経営には、「酒の知識」はもちろんですが、「店主の強い思い」が必要である!と、力説させて頂きました。このところ、あまり媒体に登場しなかったのですが、たまには、取材依頼も受けてみようと、お話しさせて頂いたものです。本当の意味での、「癒しのバー」が、全国に増える事を願って、今後も、活動していこうと、新たに思いを強くしました。「バー開業&バー経営バイブル」は、これまで、セット購入者しか入手できなかった特別教材「バー経営バイブル・開業直前編」を加えて、全20巻となりました。ちなみに、この「バー経営バイブル・開業直前編」は、入手できる企画を待って、購入される方も、非常に多く、最も人気が高い特別教材でした。「老舗BARのバーテンダー講座」新サイトを開設。「老舗BARのバーテンダー講座」という新サイトを開設しました。FIZZの本店となります。旧本店は、開設から13年経過し、古くなっていましたので。今後は、この新サイトを中心に、活動していきます。ドメインも、こだわって、取得しました。秋田県の方に、購入して頂きました。これで、ついに、全国46県に到達しました。残すところ、高知県のみです。日本酒の美味しい県ですが、カクテルも、是非、普及させたいですね。→高知県だけ、普及していません。8月この時点で、全国45県に普及!全国30県を突破してから、全国47県まで到達するのに、時間がかかっています。地方では、カクテルやバーに対する需要が低いというのがあるのでしょう。してみると、今、どこが、全国的に、カクテルやバーに関して、興味の低い県か、よくわかります。した県に、普及したいと思うのですが・・・。東京では、初めての「バー開業&カクテルセミナー」を開催しました。思いたって、わずか1ヶ月半という準備期間でした。参加希望者があるかどうか?とりあえず、実験的な試みでした。結果、限定7名様・約11万円の高額セミナーも、無事、成功させる事ができました。約5時間のセミナーが、あっという間で、まだまだ、話足りない感じでした。遠方からも参加頂き、本当に感謝しております。全国30県を突破してから、全国47県まで到達するのに、時間がかかっています。地方では、カクテルやバーに対する需要が低いというのがあるのでしょう。してみると、今、どこが、全国的に、カクテルやバーに関して、興味の低い県か、よくわかります。した県に、普及したいと思うのですが・・・。下記、5県にお住まいの方で、バーを開業しようと思われる方、是非、ご検討下さい。(株)様に、カクテルセミナー開催。2010年2月ある日、突然、東京の伊藤忠丸紅鉄鋼(株)労働組合の方から、電話がかかってきました。社員の福利厚生の一環として、「カクテルセミナー」を開催してほしいというオファーでした。喜んで、お受けしたのですが、それにしても、びっくりです。一般企業から、オファーを頂く事は、想定外でした。した福利厚生のセミナー需要もあるのだと実感しました。時間が許せば、こうした企業セミナーも、開催していきたいと思っています。!2009年2月バーはもちろん、飲食店の経営では、接客会話が、とても重要です。弊店のバー開業やカクテルのDVD教材で、知識・技術は身につきます。それだけでは、経営は、うまくいきません。お客様に対する接客会話についても、飲食店ならではの接客会話術というものがあります。一般的な会話のセミナーなどもありますが、飲食の現場では、ほとんど役に立ちません。した思いを、お伝えしたいと思っていた教材を、ようやく完成させることができました。最低でも、全国30県への普及!という念願を突破。2008年に入って、急速に、さまざまな県からお申込みを頂くようになりました。考えられますが、本当に、感謝しております。指導セミナーを開催して欲しいと、オファーを頂きました。喜んで、引き受けさせて頂きました。ホテルのバーも、バーテンダーの人材が不足しているようです。そこから、ヒントになりそうなものを参考にして頂くという講義もしました。注目の講座として紹介されました。カクテルの通信講座というのは、ありそうで、ない!珍しい講座のようです。この媒体には、全国的に有名な方の講座が、数多く紹介されています。営業中の様子から、DVD教材の概要もご覧頂きました。ささやかながら通信講座として本格的に全国デヴューです。「e-ラーニングで仕事や趣味の輪を広げる」というタイトルの中で紹介されました。ある日、突然、メールで問い合わせがあり、電話による取材を受けました。「ナレッジサーブ」の講座の中で、特に目を引かれたからだそうです。詳細は、バー開業&カクテル講座講座「FIZZ・1号店」へ中国新聞の情報誌「フェニックス」で、紹介!2006年12月2006年11月末~12月に配布。ある日、突然の取材申込みだったので、思いつくままのカクテル教材だったのですが、やはり、編集は素晴らしく、よくこれだけ書きとめられたものだ!と感心してしまいました。2006年10月25日発売。今回は、中・四国最大の歓楽街にスポットを当てた企画で、老舗店の後継者の方々と、対談形式で参加させて頂きました。広島の季刊誌「がんぼ」で、2期目紹介!!2006年7月25日発売。先日(6月25日)取材をして頂きました。2006年6月29日発売。「ネットで簡単、スキルアップ」と題したページに掲載して頂きました。全国紙に取り上げられた2番目の媒体です。広島の季刊誌「がんぼ」で紹介!!2006年4月25日発売。ひろしまの人、物、文化をホンネで語り合う総合誌です。8ページも掲載して頂きました。このときの取材内容を評価いただき、2回目の連載が決定しました。「カクテルマスターFIZZ」1号店が、@ニフティのオススメ・サイトとして、「今週のPickUp!Vippips」に掲載されました。JAPANの「カクテル」のカテゴリに登録されました。現在、このカテゴリーに登録されているサイトは、わずか、33サイトしかありません。「ちゅーピー・クラブ」に登録許可を頂き、加盟店になりました。中国新聞社様が主催・運営されているものです。広島では、大変、人気があります。PM6:10~NHK「お好みワイド」お好み訪問で、カクテルマスターFIZZのセミナーをご紹介頂きました。テレビに出演!ということで、緊張の連続?身体の緊張は、かなりのもの。話をするのは、全く緊張なし!それもそのはず。・・・常識を覆すおしゃれな健康法・・・で、「カクテルマスターFIZZ」のカクテル教室紹介されました。無名だった頃に、カクテル教室の記事として、取り上げて下さった最初の媒体です。カクテル教室リストで紹介されました。詳細は、バー開業&カクテル講座講座「FIZZ・1号店」へ「おいしさスタジオ」で、カクテルセミナー開催!2004年6月2004年6月20日フレスタ「おいしさスタジオ」で、第3回カクテル・セミナーを開催しました。「カクテルマスターFIZZ」1号店が、「カクテル教室」などのキーワードで上位表示されるようになりました。「カクテルマスターFIZZ」1号店が、「カクテル教室」などのキーワードで上位表示されるようになりました。「おいしさスタジオ」で、カクテルセミナー開催!2004年2月2004年2月22日フレスタ「おいしさスタジオ」で、第2回カクテル・セミナーを開催しました。詳細は、バー開業&カクテル講座講座「FIZZ・1号店」へ「おいしさスタジオ」で、カクテルセミナー開催!2003年11月2003年11月23日フレスタ「おいしさスタジオ」で、第1回カクテル・セミナーを開催しました。■クレジットカード払い分割払い、リボ払い、一括払いに対応してます。商品到着後7日間以内であれば、返品可能です。往復の送料と、クレジットカード手数料や振込手数料など手数料はご負担下さい。返品不可の場合とは?超級編(カクテルレシピ完全攻略)は、返品不可です。返品可能な場合とは?初級編、DISK,1を視聴後、返品可能です。中級編、DISK,4を視聴後、返品可能です。上級編、DISK,8を視聴後、返品可能です。趣味編、DISK,1を視聴後、返品可能です。接客会話編、DISK,1を試聴後、返品可能です。開業直前編、DISK,1を試聴後、返品可能です。バー開業&バー経営教材など、ご利用上の注意点について「3日で学べる!老舗のカクテル講座」は、カクテルの知識、技術を、確実に3日間で、習得できる事を保証したものではありません「バー開業バイブル」「バー経営バイブル」も、バー開業、運営の成功を、100%保証するものではありません。「女性の心をつかむ、紳士的なカクテルの勧め方」も、カクテルの勧め方の習得を、100%保証するものではありません。全ての方が、同じ吸収力をもっているわけもなく、ご覧いただいた内容が、個々人によって、受け止め方や、その方の能力に応じて変化すると思われます。いった点を、十二分にご理解頂いたうえで、ご購入下さい。DVDとCD教材は、全てのパソコンや、DVD・CDプレーヤーでの動作を保証するものではありません。動作しない場合、返品・交換させて頂きます。当方では、数台のパソコン、数種類のDVD・CD再生ソフト、数台のDVD・CDプレーヤーなどで、正常な作動を確認しております。DVD教材をご覧になると、画質の粗さが気になる方もあると思います。これは、DVD‐VIDEO規格が、現在のハイビジョンを対象としていないからです。大画面になるほど、画質が粗くなります。ノートパソコン程度の画面でご覧頂くか、やや画面サイズを小さくして、ご覧頂ければ、画質も気にならなくなります。教材としての中身には、発売以来、今まで「クレームゼロ」という絶対の自信がありますが、画質・ノイズ等が気になる方、神経質な方は、ご購入をご遠慮ください。