専用の機械を通してCrush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)するとコロコロと丸い茶葉の出来上がり。茶葉は茶汁を充分にまとっており、湯に入れた時にサッと紅茶らしい液色が出るという特徴はティーバッグの普及に大いに貢献しました。CTC製法は様々な産地で採用されていますが、コックリとした味わいをお楽しみいただけるアッサムのCTCは煮出しミルクティーにぴったり。チャイにこれ以上合う茶葉は無い!と思わせてくれる無敵の存在です。当店初登場のアッサムCTCシロニバリ茶園。大きめのBPSサイズです。牛乳との相性抜群、煮出して作るミルクティーは包み込まれるようなコクで、お砂糖を加えればなんだかミルクチョコレートを思わせる美味しさ。煮出しミルクティーがお勧めではありますが、ポットで淹れるスタイルでも充分飲みごたえのあるミルクティーをお楽しみいただけます。茶葉が持つほんのりとしたフラワリーさ・ドライフルーツを思わせる香りがきいた、親しみやすくも品格のある風味が素敵です。ハティマラ茶園ですが、同じように多くの方にご愛飲いただける事を願ってシロニバリをご紹介致します。茶園についてインド北東部の最果てアルナチャルプラデシュ州に接するアッサム州ラキンプル県の茶園。1836年に開拓されました。「シロニバリ」はこの地の空を舞うトビの一種「Chilloni」「Cheel」の名が転じたものと言われています。TV1といったクオリティークローン(品種)を導入しており、素材へのこだわりが品質の良さに繋がっています。煮出して牛乳&お砂糖を加えるチャイスタイルでいかが。茶葉6~9gに対し水200cc、牛乳150cc、お砂糖は茶葉量より少し多いくらい。小なべに水と茶葉を入れ、一煮立ち。牛乳&お砂糖を入れ、もう一煮立ちしたら出来上がり。茶漉しで漉してお召し上がりください。分量等は、お好みで調整を。茶葉3gに対して熱湯150~200cc、蒸らし時間は3.5~5分ほど。お好みに合わせて調整を。直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。お盆時期はお休みをいただきます。●紅茶は1配送1690円以上のお買い上げで送料無料!原則ヤマト運輸クロネコDM便及びネコポスでお届けします。●AM8:00~翌営業日AM7:59までのご注文は同梱してお届けいたします。「日時指定券(有料)が必要です。Pay・後払い(コンビニ・郵便局・銀行)をご利用いただけます。etc、業務に必要な範囲のみに使用し、法令に基づく場合等正当な理由によらない限り、事前に本人の同意を得ることなく、個人情報を第三者に開示・提供することはありません。詳細はこちらをご覧ください。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。