17:00から株式会社フードゲート本社にて開催しております。皆様のご参加お待ちしております。ネット居酒屋開業ナビ管理画面RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS魚の豆知識・・・男女による好みの違い年齢が上がると魚を求める人が増えていきます1週間に夕食で魚介料理を食べる日数の平均が2.4日60代になると週3日になるそうです。そんな中で面白いのが男女による好きな魚の違い焼魚の中では男性がさんまを好み女性とは8.4%も差があり女性は鮭を好む人が男性を13.1%も上回るそうですその他にも煮魚では男性がブリ!女性はカレイ!サバは男女ともほぼ同じくらいだそうです。回転すしにおいては今はサーモンが逆転しているようですがこれは、若い人たち世代が中心顧客層となるために若い人の中ではマグロよりサーモンということなのだと思います刺身の好きな順で行きますとマグロ、サーモン、アジ、カツオの順で味のはっきりとしている魚が好まれているようですサーモンの刺身は男女とも2番目の人気ですがこれも男性よりも女性に好まれているようです。