オリーブオイルのシンプルな味付けです。薄くそぎ切りにしたシオの切り身を熱湯でしゃぶしゃぶして氷水へ。味をトッピングしました。半生がいい感じで美味しかったです。普通の家庭の基準ならPママのお魚料理のレパートリーって決して少ない事はないと思うのですが何せ毎日魚料理食べてるともっとメニューに変化が欲しいなぁと思ってしまう今日この頃のPママ。地方発送もしてるけどそうそう他人に押し付ける(!?)のも気が引けるし・・・。何かいいお魚料理のアイディアありませんか~???洗濯して1日お日様に当たりフカフカになったわんこベッドでくつろぐCHICAさん。ご無沙汰しておりました釣った魚で魚尽くしのご飯、凄いです。これだけご馳走を作られるってただただ脱帽です。鯛の塩レモン焼き、さっぱりと旨そうです。シオ??カンパチなんですね。カマのシオ麹漬けホジホジ良いですね。骨のすき身でしょうかサンガ焼きももうもう涎が出そうです。きたないなあ〜箸とお酒を持ってお邪魔したいです。私もだいすきなお魚ですが、、、北陸ではなかなか釣れません(泣)新鮮なお魚はありがたいけど、続くと、レパートリーに悩むよねぇ。我が家も同じ状態です。とほほPママさんはレパートリーも多いし、毎日色んなお料理を多数作ってて凄いなぁ!と思う。title素流人さん最近釣りが続いているので消費するのが大変。お肉食べれそうにありません(汗)シオ・・カンパチの小さいやつです。ハマチとブリみたいに差はないしとっても美味しいです。箸とお酒と素流人さんちのお野菜持参でお願いしま~す(笑)河童嫁さんシオ、以前に一度だけ釣った事があって美味しかったので又釣りたかったお魚だったんです。カンパチ、福井の方でも釣れない魚じゃないけど基本暖かい海のお魚ですものね。レパートリー本当に悩みますよね~。こんな時意外と役に立たないクックパッド。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。