桃の果肉2.1kg,非精製黄砂糖1.2kg,レモン汁2Ts傷んだ桃の変身!傷んだ桃の処理方をご紹介します。..桃の果肉2.1kg、非精製黄砂糖1.2kg、レモン汁2Ts痛んだ箇所を切り抜いてきれいに洗っておきます。果肉だけ細かく切って鍋に入れます。ここにレモン汁を入れて強火で約7~8分ほど煮立たせます。煮立ち始めたら砂糖を入れて中火で煮立たせます。かき回しながら泡をすくい取ります。量が半分に減るまで濃度を身ながら煮立たせます。冷ましてから冷蔵庫に入れると少し固まります。ガラス瓶は熱湯で消毒しておきます。ジャムをビンに入れてさかさまにしておくと長持ちします。iddd88無断転載、コピー、配布を禁止します。ブログ等に乗せるときは出処を明示してください。