衣の割合は多めだと思いました。うどんは腰の強さはそんなになし。讃岐よりは、大阪のうどんみたいですが、もちっとした感じはあり。てんぷらは脂っぽいのに、何だか優しさも感じないでもない・・・。旨いとも普通とも言えない感じ。一味を投入し、ピリリとしまった感じになりました。本場の讃岐うどんと比べて旨さとか、コスパがどうかと言われてしまうと、それはどうなのかと思います。うどんは茹で置きしたものをさっと湯掻き戻しした感じ。