>『タシモリカレー』~辛味・旨味を足して盛る!!!茨木駅前に辛口スパイスカレーOPEN☆~2016/03/13大阪市内のカレー戦国時代っぷりは凄まじいものがありますが、それ以外、即ち大阪市外となるとまだまだ充実しているとは言い難い現状。北摂エリアは、スパイスカレーというジャンルだけで言えばほぼ壊滅状態です。マサラ食堂』にて期間限定の間借り営業をしていた『タシモリカレー』が、満を持して実店舗OPENとなりました。茨木駅西口から直結の「茨木ショップタウン」の地下1階。飲食店フロアの一角に発見できます。赤いタイルの喫茶店的外観で、店頭には「タシモリカレー営業中」の看板。店内はやや照明を抑えたムーディーな空間。Bar的な感じやなーと思ったら、前はラウンジやったそうな。L字型のカウンター席のみですが、空間を広く使っているので圧迫感の無い造り。店主・河嶋さん&この日は国際中医薬膳師の松田女史がヘルプスタッフで入ってはりました。奥の席に座ってメニューを拝見。カレーは以前と同様に「辛口チキンカレー」の1本勝負。今回はトッピングに力を入れてきましたねー。以上3ジャンルに分かれたトッピング。辛さマニアにも辛さが苦手な人にも対応可能な内容となってますな。今回は辛さはデフォにして、「うまタシ」から「きのこ」をチョイスしてみました(^ω^)【辛口チキンカレー(きのこトッピング)】1,080円モリッと盛られたライスと、ゴロゴロチキン&どっさりきのこのカレールー。別添えでピクルス付きとなっとります。このシンプルな佇まい、原点回帰とも言える在るべき姿といった感じ。仕上げにゴリゴリとふりかけたスパイスがむたんこ芳しいっすわー。サラサラの中に野菜のとろみを含んだルーは、先ず玉葱・トマトの甘味と仄かな酸味がじわっと広がります。そこから和出汁テイストの優しい旨味が伝わり、後追いでビシッと通った辛味が舌を刺激。激辛の部類ではありませんが、これはなかなかに心地良い辛さっすねー。トッピングの「きのこ」は、しめじ、マッシュルーム、舞茸といった数種類を使用。それらから染み出る極上の旨味が、和出汁ベースの旨味にプラスされてグイグイと主張。おお~コレめっさ好み(^∀^)ゴロッとした角切りの鶏もも肉もジュースィー&ボリューミーで、肉の噛み心地と弾力を楽しめます。王道且つ秀逸なスパイスカレーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)チラシ持参で1杯無料のラッシーをいただきました☆トロンと濃厚な飲み口で、甘味と爽やかさのバランスもグンバツですわい。バランスが良く、「へらタシ」や「うまタシ」で辛さの調節をすれば、万人に好まれるスタンダードさを持ったカレーですなー。今のところはランチ限定(11:30~売り切れまで)ですが、慣れてきたらディナー営業も視野に入れているそうな。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV:【移転】『Taril』~アメ村に現れた優しい南インド的間借りカレー☆~NEXT:【移転】『ナミニノカレー』~アメ村レゲエBARにてCURRYなる日曜のひと時☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。