65グラム入っていました。両親の敬老の日のお祝いに家族が我が家に集まったので餃子でお祝いをすることになりました。メニューは元気が出る養命酒餃子とヘルシーな野菜餃子。ともに、蔓餃苑のレシピをアレンジしたものです。先週末は知人を家に招いての餃子パーティを実施しました。今回は、蔓餃苑の新作餃子、パラダイス家の野菜餃子に挑戦です。レシピはdancyu2012年7月号に掲載されていたので、それを参考にしました。長男が餃子を包みたいとせがむので週末に手作り餃子に挑みました。『餃子超入門』でウェスティンホテル東京「龍天門」の陳啓明料理長の焼き餃子のレシピを見つけたので、こちらに挑戦。超入門』で見つけた「潮州」のニラ焼き餃子と大根餃子のチャレンジレポートです。昨日は餡と皮まで完成をしたので、今日は包むところから。超入門』には餃子人気店のレシピが満載されてます。今回は荻窪「潮州」の馬シェフのが紹介していたレシピに従って焼き餃子に挑戦してみました。レシピでは市販の皮で作るタイプでしたが、時間もあったので皮から作ります。餃子レシピ・自宅餃子GWに叔父と叔母を約10年ぶりに訪ねてきました。山東省と同じく中国東北地方に位置します。水餃子は主食の様なもの。中国東北地方の人たちにとっては、餃子作りはごくごく普通のお手伝い。とお留守番中に急に子供達が餃子食べたいと言い出したので我が家の冷凍庫を開けてみると、味の素の「大阪名物パリパリギョーザ」を発見。本日は雨天なのでたまには外出せずに自宅でゆっくり。妻が出かけて子供の昼食も私の担当だったため、餃子の焼き練習を行う事にしました。本日のランチ餃子は大阪王将の業務用大阪王将ジャンボニラ餃子。ひとつ35グラムのかなり大きめの餃子です。大阪王将の...雨なので自宅で焼き自主練2012-03-12タモリ餃子(改)餃子レシピ・自宅餃子ある日の妻と私の会話。妻:ニラが余ってるんだけどタモリやってみない?私:タモリはニラ入れないけどおもしろいかもね。妻:他に何が必要?私:どうせだったらアレンジしたいから、長ネギも入れようかな。今月末にみんなで餃子作りのワークショップを開催する予定があるため、ここのところ我が家では新しいレシピへのチャレンジが続いています。今年のお正月に見つけた茂手木先生の餃子レシピ本の再現を試みました。東京餃子通信スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。