加藤えのき加藤えのきは安心安全をモットーに年間約5000tを出荷する西日本最大級のえのき生産企業です。tour食卓に並ぶおなじみの食材「えのき」。徹底した管理のもと、えのきを栽培しています。加藤えのきの工場マップ加藤えのきでは、きのこや培地に対して一切農薬を使用しておりません。実施しており安全性を確認しています。見学の際には毛髪混入を防ぐためにヘアキャップの着用を義務付けております。※一部の工程においては害菌汚染防止のため入室できないことをご理解ください。工場入室前にはローラー掛けを実施しています。ローラーで取り除けなかった髪の毛や埃などを衣服から吹き飛ばし、エアシャワー内のフィルター部で吸い込んで回収していますので、より清潔な状態で入室することができます。加藤えのきでは機械を使用して収穫をしていますが、ご希望される方は従来の手作業による収穫を体験していただくことも可能です。お申込みはこちらえのきができるまでえのきは畑(培地)づくりから始め、種(接種)を蒔き、培養、栽培の工程を約2ヶ月間かけて育てています。えのきレシピえのきをアレンジしたオリジナルカロリーオフレシピを多数紹介しています。えのきの効果えのきには、健康維持のために期待されている意外な効果が沢山あります。販売店さま用POP販売店さま向けに無料で店頭用ポップを配布しております。