英語を仕事で使いたいと思っている人、ワーキングホリデーなどで海外で働く予定のある人は、接客業で英語を使うことを考えているのではないでしょうか。接客業野中でも、カフェやレストランでの接客は、英語初心者の人でもフレーズを丸覚えしてしまえば、できてしまいます!そこで今回は、カフェやレストランで英語を使った接客をするときに、必須となるフレーズをご紹介します。これをまるっと覚えれば、カフェやレストランでの接客はなんとかなるでしょう。ちなみここでご紹介するフレーズは、高級レストランには向いていないこともあります。高級レストランで働くには、高度な英語が求められることが多いので、今回はそういったレストランに関しては除外してください。「(予約の)お名前をお願いします。「こちらがおつりです。まとめカフェ&レストランでの接客はフレンドリーでOK!日本だとカフェやレストランでも、かしこまった敬語を使って接客をしますよね。カフェやカジュアルレストランでの接客は、フレンドリーな英語でも大丈夫なんです。常連のお客さんの場合は、近所の顔見知りの人と話すような雰囲気で接客しても問題ありません。スラングを使ったりと、カジュアルすぎるのはNGですが、かしこまった英語を使う必要はないため、英語初心者の人でも気楽に接客をすることができるでしょう。カフェにはこの傾向が強く、店員さんはある程度丁寧な対応をしていますが、お客さんとまるで友達同士のように話しているのもしばしば見受けられます。それを踏まえて、カフェ・レストランでの接客フレーズをみていきましょう。最初のあいさつのフレーズカフェでもレストランでもまず最初にやることは、お客様への挨拶です。カフェでは、お客さんがレジのところまで来て注文するシステムが多く、レストランではまず席にご案内することが多いので、流れは多少異なります。あいさつフレーズーカフェ編—カフェでのあいさつはシンプルです。お客さんがレジ・注文カウンターのところへたどり着いたら、下記のように言いましょう。you?(こんにちは。元気ですか?)これだけです。morningに変えてみましょう。morning”のあとに、男性相手なら”sir”、女性相手なら”ma’am”と入れてみるのもいいですね。“sir”や”ma’am“は相手に対する丁寧な呼びかけですが、これをつけることで、文章のリズムがよくなるのでおすすめです。あいさつフレーズーレストラン編—レストランでのあいさつは、カフェのあいさつにプラスして、予約の有無と人数の確認をする必要があります。最初のあいさつはカフェと同じなので、それを参考にしてください。その後に以下のように続けます。それぞれのフレーズにいくつかパターンがあるので、覚えやすいものを覚えてください。reservation?「(予約の)お名前をお願いします。here.(こちらにおかけください)厳密にはこれはあいさつではありませんが、入店時の決まり文句になっています。この流れが1セットであいさつフレーズと思って覚えるといいでしょう。ちなみに「お好きな席にどうぞ」というフレーズもありますが、ちょっと長いのでまずは自分でお客さんに適したテーブルに案内した方が、楽です。お客さんが他の席が良いと言って、それが予約席でないなら、そちらを案内しましょう。オーダーを取るときのフレーズカフェではレジ・注文カウンターで、レストランではお客さんが席についてからしばらくして、オーダーを取ることになります。オーダーを取るときにも、英語の決まったフレーズがあるので、それぞれのシチュエーションで使えるフレーズを1つは覚えておきましょう。(レストラン向き)注文をきく場合、カフェとレストランでは決まり文句が異なります。自分がどちらで働くのかによって、どのフレーズを覚えるのかを決めてください。(他に私が何かできることはありますか?)お客さんの注文が最後かな?と思ったとき「他にご注文はありますか?」と日本語でも言いますよね。英語でも同じように他に注文があるかどうかをきいて終了します。このフレーズはカフェでもレストランでも使えるフレーズです。文章が長ければ長いほど、丁寧さが増すと思ってください。please.最後はお礼を言ってしめます。(店内でお召し上がりですか?お持ち帰りですか?)こちらはほとんどレストラン向きのフレーズですが、最後のお持ち帰りかどうかを訊くフレーズは、カフェやテイクアウトのできるレストランでよく使うフレーズです。