手作り梅酒のレシピとランキング、あと飲み方も。賞味期限は??一般的な梅酒はアルコール度数が10%を超えており、アルコールが持つ殺菌作用のおかげで適切に保管しさえすれば腐りません。よって「消費期限」も「賞味期限」も設定されていません。手作り梅酒の場合は、漬け込む時に梅が痛んでいたり、水気が入ったり、カビ菌が・・・で失敗してしまうこともありますが、その点も未開封の市販品なら安心です。古い梅酒が「飲めるか?」であれば、市販梅酒の方がより安心だと思うのです。未来永劫、安全に飲めるわけではありませんので、最終的には自らの目と鼻と舌で安全かどうかを判断しろということになります。生き物としての本能が頼りです。何事も試してみないとわかりません。実際にやってみましょ。市販の梅酒も熟成して美味しくなるのか?手作りした梅酒は、じっくり寝かせることで美味しくなります。若い梅酒はアルコールがトゲトゲしていますが、次第に”カド”が取れていい感じに”マル”くなってきます。10年・20年・30年と時を重ねた梅酒は、濃厚な味わいでとても美味しいらしいです。当サイトのネタ帳です。自由に投稿できるフォーラム形式になっています。梅酒を手作りするときの疑問の解消、市販のお酒の紹介、果実酒に自信ありな居酒屋、その他もろもろ。梅サワーテイスト」は、ノンアルな梅酒風の炭酸飲料です。梅酒に用いる糖としては「氷砂糖」が一般的です。2017.03.10手作りした梅酒は、じっくり寝かせることで美味しくなります。緑色の瓶に、金色のラベル。酒売り場でそこはかとなく高級感を漂させている「エクセレント」。「梅酒のソーダ割り」といえばウメッシュ。ウメッシュといえばチョーヤ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。