人様に公開するのも躊躇われる盛り付け。すきやきつーか、牛のごった煮ですよね。これ、我が家流のすき焼きなの。何度も書いたけど、かーちゃんは盛り付けの雑さにかけてはすごい。実家の料理は常に『豪快な体育会系オトコの料理』となる。見た目きたないけど、これが自分ではどーにもこの味が出せないほど美味しいのだ。今回コツを聞いたので、何度か試してチャレンジしてみよう!ところで田中畜産さんの完全放牧で仕上げた牛肉。硬いのかと思いきや、全然そんなことはなく。した噛み応えと肉の味。これが『夢(ウシの名前です)』の味なのねー。