長崎グルメといえば、ちゃんぽん、皿うどん、佐世保バーガー、トルコライス、カステラ、......といった美味しいものが盛りだくさん。何を食べようか目移りしてしまいますよね。長崎グルメを語る上で外せない代表料理といえば「ちゃんぽん」。野菜と海産物、もちもちした太い麺、そして鶏ガラや豚骨でとられた白濁したスープが特徴。食べるなら、長崎ちゃんぽんの発祥のお店『四海樓(しかいろう)』へどうぞ。初代が中国留学生のために、栄養のあるものをリーズナブルに食べさせたいという思いから誕生したもの。ちゃんぽんと並ぶ名物グルメ「皿うどん」もこちらが発祥。ちゃんぽんのバリエーションを増やすために考案されたとか。油で揚げた細麺の上に、ちゃんぽんと同じような具が餡かけになったもの。した麺としっとりした餡かけの速乾の違いを楽しんで。お店では太麺も選べます。佐世保名物の「レモンステーキ」の発祥と伝わる人気店。売り上げの少ない夏の救世主的なメニューとして誕生したそう。薄く切られた牛肉には、しょうゆベースの甘辛いソースがたっぷり。レモンをふんだんに使っているので、ほぢょく酸味のあるさっぱりとした味わいは、食欲をそそるもの。柔らかいお肉は、ご飯が進む手助けをしてくれます。残ったソースにご飯を混ぜれば、旨みたっぷりのソースを最後まで堪能できますよ。暑い夏にぴったりな味付けをぜひ。佐世保のご当地グルメといえば、「佐世保バーガー」が有名。決まったスタイルがあるのではなく、佐世保市内のお店であること、注文が入ってから作り始めるのがポイントの手作りバーガーです。なかでも、『ビッグマン』は元祖のお店として名高いところ。できたてのハンバーガーを一度押しつぶして、がっつりかぶりついて味わって。年中無休で営業をしております。長崎の名物グルメを提供してくれるお店のなかでも、地元民に愛され続けている人気店がこちら。ナポリタンとピラフの上に、ドミグラスソースがかかった豚カツを乗せたものが一般的。創業が大正14年の老舗喫茶店で味わえるトルコライスは、バラエティ豊か。牛ヒレ和風ステーキが乗ったものから、エビフライやハンバーグ、チキンカツなどさまざま。新しいメニューも誕生しているので、訪れるときの楽しみにも◎。『ツル茶ん』のおすすめは、トルコライスだけではありません。「長崎風ミルクセーキ」もお忘れなく!こちらのミルクセーキは、飲み物ではなく食べ物。甘さ控えめのシャーベットのようなもの。この“食べる”ミルクセーキは、このお店が発祥!ぜひ、名物メニューを合わせて堪能して。ミルクセーキはハーフサイズも用意されています。島原に古くから伝わる「寒ざらし(かんざらし)」は、湧水で白玉団子を冷やし、特製の蜜をかけただけの素朴なデザートです。作るのには、熱湯で茹でられた白玉を冷やすのに冷たい流水が大量に必要。湧水のポイントが市内に点在していたこともあり、島原で名物になったそう。口に入れれば、とろけるような甘さとツルンとした喉越しの良さが堪能できる一品。長崎の夏の風物詩のひとつにあげられる「ちりんちりんあいす」。移動販売の屋台が、観光地や公園といった場所で店開きをしています。シャーベットのようなさっぱりした甘みで、低カロリーなのが嬉しいポイント。基本のプレーンのほか、イチゴやカステラ、長崎で生産されている香酸柑橘類の“ゆうこう”など、さまざまな味が用意されています。長崎を代表するお菓子といえば「カステラ」。そのまま食べてももちろんおいしいですが、アイスクリームをしっとりふわふわな生地にはさんだ「カステラアイス」もぜひ。観光途中の食べ歩きにぴったりです。ポイントは、アイスが好みの柔らかさになってから食べること!バニラをはじめ、抹茶、チョコ、ストロベリーなどの味が用意されています。無休(※年末年始のみ定休)平均予算~¥999データ提供まとめ長崎の名物グルメはいかがでしたか?まだまだ紹介しきれないほど、長崎グルメはありますが、今回はコレだけは食べてほしい!と思う料理を厳選してピックアップしました!旅の思い出を彩る長崎の名物グルメを選ぶ参考になりますように。【長崎県】心ときめく女子旅を。食べる“だけじゃない”絶品福島グルメ旅ゆったり、じんわり、心に染みる桜の絶景。この春は、贅沢な京都一人旅へマップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。