千葉2019.01.16こんにちは、グラム千葉駅前店PR担当です。2019年1月20日は「大寒」です。冬の時期を表す言い回しでも「立冬」や「冬至」はよく知られていますが、「大寒」は見慣れないという方も多いのではないでしょうか?見るからに寒そうな「大寒」ですが、実際に1年でも最も寒い日と言われているんですよ。今回は、「大寒」の由来や習慣をお伝えしたいと思います。いう区切りを二十四節気と言いますが、その中でも「大寒」は冬で一番寒い時期と言われています。確かに最近、より一層寒さが厳しくなったような気がしますよね。昔から、「大寒」は「味噌」や「お酒」を仕込むのにちょうど良いタイミングと言われてて、これは「大寒」に汲んだ水は不純物が少ないために劣化しにくいからと言われているんですよ。千葉駅前店”は雰囲気の良い個室で豪快な肉料理を食べられるお店です。当店はステーキや肉の盛り合わせといったお料理が自慢ですが、寒い今の時期はアツアツの「しゃぶしゃぶ」をお出ししております。厳選素材のイベリコ豚や季節のお野菜をダシの中にサッとくぐらせて、熱々の状態でいただく「しゃぶしゃぶ」は今ならではのお料理ですね。