忙しくて時間がなくてもでもでも、おうちでゆっくりごはんを楽しめたらいいなぁという思いを込めて。がんばらないクリスマス(笑)の食卓。クーロンヌ王冠の形のカンパーニュ。ボルドー地方のパンです。シンプルだけど、味わい深い、しっとりしたパンです。林檎とローレルとシナモンでいつもの豚肉がハレの日のごはんに。バタークリームのケーキクーロンヌ型で焼いたスポンジケーキ。カジュアルにバタークリームを自由につけるスタイル。できたてのバタークリームはふわっとやわらか。冷やしたのもおいしいです。パンもお料理もおやつもいつものなのだけれど、形や型をかえるだけで「ハレの日」ごはんになりました!今年もありがとうございました!!!たくさんパンを焼き、たくさんおしゃべりしました。今年もたくさんの「おいしい&ごちそうさま」を聞けてうれしかったです。みんな、きっと、それぞれに思うところのある一年の終わり。穏やかに締めくくれますように。新しい年が穏やかにやってきますように。冬のフガス南仏のピザのようなパン。お面のようだったり、葉っぱのようだったり。みんなで自由なフガスを焼きました。フガスごはんのフガスはレンコン、エリンギ、玄米酒粕入り。おやつのフガスは少し小さめに。カラメリゼしたかりかりくるみとセミドライの林檎。はちみつ生クリームをそえて。はちみつをとろりとかけるのがおすすめ。あんぱん玄米酒粕のぷちぷち感。した食感のフランスあんぱん。酒粕風味の豆乳マカロニグラタンほんのり生姜をきかせたきのこ入りのグラタン。餡なしの玄米酒粕パンのパン粉をたっぷりのせてぐつぐつ焼きました。カリカリがたまらない。→スチーブオーブンの威力発揮!!パリッ!サンタも喜んでる。焼いたリンゴだけいれてシナモンとヤシ砂糖のせてやいてみました、ハチミツ生クリームと食べるととても美味しかったです。→でしょう、でしょう、ここまで香ってきそう!「フガス、楽しく作れて美味しく幸せに。中身はあんことくるみ!王道の組み合わせが我が家では好評でした。→あんこはいつだっておいしいですねーわたしも大好き。おまけのさつまいもパン「10月のサツマイモのパンもあんことくるみ。大好きなものが食べられるってしあわせ〜!「先ほど、焼き上げました🎵チーズを入れて焼きました。溶けたチーズ、たまりません〜〜!「三分割して、アップルと甘いクルミを、1個は枝豆とクルミの塩味フガスを焼きました。枝豆とくるみの組み合わせ、気になる。「チーズフーガス焼いてみましたよ。思ったよりも流れでず、とても美味しかったです。りんごの方は...、おめかしするの忘れてしまいました(^^;;この土日にも焼く予定でーす。→おめかし忘れてもかわいい子!「5分割にしました。3つはエリンギ&ゴボウ&ベーコン2つはリンゴとキャラメリゼしたクルミ。想像したら、キュンとします。きんぴらとほうれん草おひたしとチーズです。天板のせなかったのでやきあがりのときゴマがポロポロ落ちるのが残念、でも美味しい!玄米酒粕は栄養価も高いのでどんどんつくってみようとおもいます。Comments12月のメニュー12/4/2016お待たせいたしました。12月のメニューのおしらせです。pommes)」クーロンヌ林檎と豚肉の包み焼きバタークリームのケーキクリスマスパーティしなくても、忙しくて時間がなくてもでもでも、おうちでゆっくりごはんを楽しめたらいいなぁという思いを込めて。寒い日もあったかい気分で過ごせますように。