2019.10.23スポンサーリンク先日、「豊洲IHIビル」に行ったときにこんなポスターを見かけました。豊洲屋」?「IHIビル」にラーメン屋さんなんかあったけ?黒い紙が貼ってあり、2019.10.2〜「とつぜんですがリニューアルしました。ポスターにラーメンに対する熱いこだわりが書いてあって結構気になります。居酒屋を運営しながら、いつも大好きなラーメンを作りたい。同じ考えを持ったスタッフ同士で集まり、幾度も試行錯誤を重ね、色々な方々のサポートを頂きまして、厳選食材を使用し麺の配合にもこだわり、モチモチの麺に一番合うスープを何度もブレンドし出来上がった、こだわりの至極の逸品。豊洲屋」のポスターより引用どうやらIHIビルにある「もみじ庵」という居酒屋さんが昼間にラーメン屋さんをやってるみたいでした。豊洲屋」の提灯が出てます。11時00分~14時30分(土日は15時まで)。居酒屋さんなのでカウンター席などはなく、一人でしたがテーブル席に通されました。一応、すだれで個室になってます。13時半をすぎていたためか、客は自分だけでした。落ち着いて食べることができたので結構穴場なのかも。注文したのは、オススメと書いてあった新作の「濃厚煮干し中華そば(860円)」と「ネギチャーシュー丼(250円)」。濃厚とあったのでこってり系なのかと思ったら意外とあっさりしたスープ。煮干しの味がこってりってことなのかな?メニューには、「あっさり煮干し中華そば」のメニューもあったのでこちらは相当あっさりスープなのかも。改良前のラーメンを食べていないのでなんともいえないのですがクセのない煮干しベースのスープがもちもちの麺と絡んでなかなか美味でした。写真映えを考えて「チャーシュー丼」も頼んだのですが最近少食に意識してしているのででちょっと量は多かったかも(苦笑)若い男性は、ラーメンだけじゃ足りなそうなのでご飯モノかチャーシュープラスがオススメ。こだわりを持って作っている「麺処」が「豊洲」にあるのは嬉しいですね。さらなる高みを目指してほしいです。改良されたという「つけ麺」の方も機会があれば食べてみたいと思います。豊洲三丁目スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピースポンサーリンクyasu豊洲空間〜toyosukukan.com関連記事ららぽーと豊洲ヤクン・カヤ・トーストでフレンチトースト小春日和の暖かい天気に誘われ、今日もららぽーとでランチです。1階のヤクン・カヤ・トーストでBセットを頼みました。カヤフレンチトーストと半熟卵そしてコーヒーです。MAR)に生まれ変わって開店していました。店舗のあるお店みたいです。スペインのちょっと居酒屋だそうです。豊洲がオープンしていました。後日、ランチで来てみようと思っていたのでG.Wということもあり、naoと足を運んでみました。ジョナサンに行ったらこんな張り紙が貼ってありました。豊洲プライムスクエア店は23時までの営業な...豊洲の食イブは、しらはまシェフの店のクリスマスケーキクリスマスイブはチキンを焼いて、しらはまシェフの店のクリスマスケーキ(4号)にしました。苺たっぷりで生クリームも美味しかった〜っ。来年から置かれるというチーズケーキ以外の生菓子にも期待ですね。オープンららぽーと豊洲の中庭に新しくオープンしたお店です。フランスパンを使用したヨーロッパスタイルのホットドッグだとか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。豊市このサイトについてお問い合わせプライバシーポリシースポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。