検索:Home麹ワークショップについてBlogお問い合わせ事前予約・お申し込みAccess麹ワークショップについてHOME麹ワークショップについて手作り麹調味料で気軽に「菌活」始めましょう!美容や健康のために、塩麹や醤油麹などの麹調味料を普段の生活に取り入れる方が増えています。スーパーにもたくさんの麹調味料が並んでいますが、お肉などを柔らかくする効果はあまりないものが多いのを知っていますか?お肉などを柔らかくし、旨味を引き出すためには生きた酵素が必須。酵素は高温で加熱すると死滅してしまうものが多いですが、ご自宅で手作りすれば生きた酵素がたっぷり!高温加熱したものでも美容や健康には非常に効果的ですが、更に食材をおいしくする効果も欲しいですよね?食材を柔らかくし、旨味も引き出し、更に美肌効果や腸内環境を整える効果まで!一石四鳥にも五鳥にもなる麹調味料、ぜひ手作りして手軽に「菌活」始めてみませんか?BonfSiec*酵の「麹ワークショップ」では、塩麹コースと醤油麹コースをご用意しています。それぞれのコースでは、基本の麹調味料はもちろん、麹調味料を更に活用していただくためのさまざまなレシピをご用意しています。鎌倉市内の各会場で開催中ですが、3〜4名さまよりご希望の場所での出張開催も可能です。金額は内容によって異なりますので、「事前予約・お申し込みフォーム」もしくは「お問い合わせフォーム」よりお問い合わせください。