岡村蒲鉾ページの先頭です。高知市長浜にて昭和17年の創業以来、「おいしさひときわ」を社訓として、かまぼこ一筋に作り続けています。原料は地元みませ漁港に早朝3時半頃から水揚げされた、土佐沖のエソ・タイショウ・小鯛等の小魚をみませの市場から仕入れ製造しています。材料の良さ、新鮮さはどこにも負けないと自信をもっています。加えて、当社で受け継がれている製法によって、魚本来の風味や独特のうまみ(味)、こし(キリキリとした食感)を生み出しております。