都内に七店舗ある各直営店のビールは、軽井沢にあるヤッホーブルーイング醸造所から直送された新鮮なオリジナルクラフトビールたち。代表作の「よなよなエール」をはじめ、驚愕の苦みが病みつきになる「インドの青鬼」や、ハーブの香りとフルーティーな味わいが爽やかな「水曜日のネコ」など、個性的なネーミングのオリジナルクラフトビールが楽しめます。ビールと共に頂く料理たちは、ハーブやスパイスを使用したオリジナルソーセージや、伊達鶏を使用したオリジナルローストチキンなど、クラフトビールとの相性にこだわって作られた味わい深いものばかり!さらにビールが進むこと間違いなしですね♪また、各店舗では「ここでしか飲めない超限定ビール!」などのイベントも頻繁に開催されていて、そのために何度も足を運ぶリピーターも多いとか。2018JR新宿駅南口から徒歩約6分。こんな都心の真ん中に醸造所があるなんて驚きですよね?オフィスビルやマンションが立ち並ぶ一角に、1Fにはウッドテラスが素敵な醸造所が併設されたビアパブ、7Fには新宿の夜景を眺めながら隠れ家的なダイニング。ブルワリー&ビアキッチン」が見つかります。1Fでは奥に聳える醸造タンクを眺めながら、できたて新鮮な自家製クラフトビールが味わえます。オリジナルクラフトビールは「渋谷IPA」や「代々木アンバーエール」など近隣の地名がついた都心の地ビール!といったラインナップ。その他、常時14種類のクラフトビールが揃っています!1杯ずつ会計するキャッシュオンなので、仕事帰りにちょっと立ち寄って軽く一杯なんて楽しみ方もできちゃいます♪7Fにはシェフこだわりのアメリカンフレンチが楽しめるビアダイニングになっています。Age(グランアージュ)」内に2017年11月にオープンしたばかりのこのお店。BREWERY(日本橋ブルワリー)」の二号店です。IPA」はここでしか味わえない逸品です!その他、時期によって仕入れが変わる旬のクラフトビールが常時13種類楽しめます♪料理は無農薬野菜を使用したこだわりメニューで、クラフトビールによく合うラインナップがずらり!13種類のクラフトビール飲み放題のコースも用意されていて、100名収容できる客席は貸し切りのパーティも可能です。Hole」です!漫画や映画で一躍有名になったこのお店、実はオリジナルクラフトビールが毎日日替わりで飲める、自家製クラフトビールの専門店でもあるのです。調布で初のマイクロブリュワリ―「調布ビアワークス」では、元料理人のマスターブリュワー達が、固定観念にとらわれない新しいビール作りを目指して、数多くのオリジナルクラフトビールが作られています。その「調布ビアワークス」で日々作られたオリジナルクラフトビールを、次々と提供してくれるのがこのお店。ウエスタンを彩った活気あふれる店内で、数十種類のクラフトビールが楽しめます。オススメはもちろん、毎日のように開栓される「調布ビアワークス」で作られたばかりのオリジナル。6月月28日午前2時41分PDTテーマパークのような雰囲気の、新しい形でクラフトビールが味わえるのが代官山にある「SVB東京」です。ここでは「作り手」と「飲み手」が共に楽しみ、新たなビールを発見するというコンセプトのもと、様々なオリジナルクラフトビールを味わうことができます。明治時代に日本で初めて商業ビールの醸造所として設立された「スプリングバレーブルワリー」。その後を受け継いだキリンビールが1991年に量産とは違った個性豊かなクラフトビールを作るために設立したのが、新たな「スプリングバレーブルワリー」です。その店舗として誕生したのが「SVB東京」です。それぞれ個性的な6種類のオリジナルクラフトビールは、6人のブルワーたちが心をこめて作った、ここでしか飲めない逸品です!店内に醸造所を併設し、見学したり自分だけのオリジナルクラフトビールの制作をしたりできる、正にクラフトビールのテーマパーク!「ブルワリーツアー」や「ビアテイスティング」などのイベントも随時開催しています。2016両国駅から徒歩2分にある「麦酒倶楽部ポパイ」では、実に70種類ものクラフトビールを毎日提供しています。ベストコンディションのビールサービングを追求し、70種それぞれ違った環境で管理をしているのだとか。BREWING」という直営のブレワリーもあり、オリジナルクラフトビールも味わえます。オリジナル一番人気は「ゴールデンスランバーペールエール」。数あるクラフトビールに目移りしたら、まずはこちらからスタートがオススメです。その他、パーティメニューや会員限定飲み放題コースなど、様々なメニューが用意されています。暖かい日が続いておりますね。完全に春がきましたね♪お店のドアを開けて営業できるのは気持ちがいいです。今日も美味しくビールが飲めそうですね。皆様のご来店をお待ち申し上げております。麻布十番といえばオトナの街という印象の方が多いと思いますが、このお店も正にオトナの社交場という感じ!レンガ造りのオシャレ店内にさり気なく並ぶワインやグラス。素敵ですよね~♪でも、このお店のオススメは日本各地から取り寄せたオリジナルクラフトビールたちなんです!『丹精込めて作られた本物のクラフトビールを多くの人に楽しんでほしい』、そんな願いから生まれたこのお店では、新鮮なクラフトビールが常時12種類も味わえる他、60種類ものボトルビールや、厳選された16種のグラスワインが楽しめます。これだけ豊富な種類のドリンクが用意されているので、女子会にもピッタリ!きっと自分にあったお酒が見つかります♪ビールやワインに合う気軽なオツマミたちも魅力的。2016今では世界的にも有名なフクロウ印のクラフトビール「常盤野ネストビール」。200年以上も日本酒を作り続けてきた「木内酒造」が世界に発信した、こだわりのビールです。その直営店が、旧万世橋駅跡地を改装してオープンした「マーチエキュート神田万世橋」の中にできました!ここではもちろん、フクロー印でおなじみの定番ネストビールが工場直送で楽しめる他、コラボ企画の限定新作ビールなど、約10種類のクラフトビールが味わえます。料理も地元常盤野の食材を中心に、オリジナルのビールに合うこだわりの料理たちをご用意!常盤野の旬を都内で堪能しつくせます♪また、ここではブルーパブ(醸造所併設のパブ)でも珍しい、手作りビールの体験ができます。世界で唯一つのオリジナルビールを作って、仲間と乾杯!なんてのもいいですね。