農業このイベントは終了しましたにいがたライフスタイルミーティングVOL.6「新潟×食と農」~地域食をデザインする働き方~今回のテーマは、「食」と「農」。★トークセッション地域ブランディングは「食」と「農」とともに。ここ数年、地域の食材に注目し、新たな視点から様々なサービスや価値が生まれています。今回は、新潟県の食と農に関わり、注目を集める活動をしているゲストを迎え、新潟県の魅力と新潟・働き方の可能性についてお話してもらいます。★1分プレゼン出展団体団体による個別相談会を実施します。市町や関係団体がブースを設け、皆さんの移住などに関する相談会を開催します。ゲストとのトークブースもあるので、第I部の話の続きを聞きたい!などゲストとのつながりを作ってください。史人/Iターン(「新潟をワインの産地に」を目指す醸造家/カーブドッチワイナリー/新潟市)小さい頃から農業に興味をもち、高校卒業と同時に渡仏してワインの専門学校に通う。2003年に帰国後、母親が新潟県で創業した(株)欧州ぶどう栽培研究所に入社し新潟県に移住。2010年取締役、2012年に(有)角田山農園取締役に就任し、ブドウ栽培からワイン醸造までを手掛けるほか、ワインの魅力を発信するため「ワイナリー経営塾」などを主宰する。可奈子/Iターン(子どものために安心して食べられるものをつくる農業者/スノーデイズファーム株式会社/十日町市)香川県出身。して、フリーペーパーや女性向け農作業着の開発など多岐にわたる活動を展開。2018年にスノーデイズファームを設立し、農産物の生産と、農産加工品の製造・販売などに取り組む。新潟日報や全国農業新聞等で連載を持ち、国などからも表彰を受け、今や新潟の農業者の顔となっている。卒業後、都内のIT企業に勤めていたが、新潟出身の奥さんとの出会いを通じて新潟の豊かな「食」と「地元体験」に感銘を受け、新潟へ移住。村上市の豊かな自然や美味しい食べ物を全国に発信し、実際に体験してもらいたいという決意を胸に「株式会社いろむすび」を設立。東京で開くマルシェでは大行列ができるほどの盛況。お申し込み下記申込みフォーム、もしくは電話、メールにて参加希望の旨お伝えください。