いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。日曜日お気に入りに追加050-5870-2702※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。地図クーポン広島産の「牡蠣」、「ヒバゴン葱」を仕入れ。酒場の肉豆腐ジュージューっと、ソースが香りたつ『広島風お好み焼き』ギルティフリーに食べられる『広島牡蠣と野菜のせいろ蒸し』フォトジェニックな一杯で、“ガールズトーク”に花を咲かせる全国各地の酒を飲み比べ。老舗酒屋がプロデュースする大衆酒場です。広島産の「牡蠣」や「ヒバゴン葱」を産地直送しているほか、調味料に関しても瀬戸内のものを用意。“ご当地の味”を楽しめます。酒にもこだわっていて、広島・瀬戸内のものを中心に40種類以上の日本酒を取り揃え。瀬戸内レモンを使ったオリジナルのバリエーションサワーも自慢です。ドリンク全種類対象の飲み放題もあり、飲み比べもできるので酒好きの方にもぴったり。予算に合わせて選べるコースもあるので、宴会にもオススメです。広島産の牡蠣とブロッコリー、サツマイモをせいろで蒸した一品。油を使っておらずヘルシーに食べられるのも嬉しいポイントです。自家製のレモンポン酢をつけてさっぱり食べられます。ヒバゴン葱を豚バラ肉で巻き、じっくり焼いています。甘辛いタレで味付けされており、そのままはもちろん、卵黄をつけて食せばまろやかな味わいを楽しめます。ソースが香りたつ『広島風お好み焼き』キャベツのシャキシャキ感、生地のフワフワ食感、もちもちのそば、といった異なる食感が生み出すハーモニーが楽しめます。鉄板で提供されるので、熱々の状態でいただけます。焼き鳥店で修業を重ねた後に渡米。多彩な一皿で魅了する1977年、大阪府生まれ。少年の頃より料理をつくることが好きだったため、高校卒業後は飲食の世界へ飛び込む。広島の老舗焼き鳥店で12年の修業を重ねた後に独立。知人からの誘いでアメリカに渡り、焼き鳥店で2年の間料理人を務める。オープンするとともに料理長に就任。過去の経験を生かし、多種多様な料理でゲストをもてなしている。TEL050-5870-270203-6420-3480※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。ありカウンターのみ禁煙とさせていただきます。※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。CORPORATION。