メダカからマグロまで。愛でる魚から食べる魚まで、あらゆる魚の情報を発信するおさかなメディアです。『サラダフィッシュまぐろ』栄養成分表示などセブンイレブンのサラダフィッシュシリーズ第3弾!これまでめだか水産広報部ではセブンイレブンで販売されているサラダフィッシュを各種紹介して参りました。どれも非常にクオリティが高く、サラダフィッシュの販売拡大に本気の姿勢を感じています。サーモントラウト』が本気で美味しくて衝撃。臭みなし食べ応え十分、これは来るぞ!これが最新の魚食文化だ!セブンイレブンの『サラダフィッシュさば』を魚のプロがご紹介しますそして第3弾となるのが『サラダフィッシュまぐろ』です。日本人が大好きなマグロ、サラダフィッシュになるとどんな具合なのか気になりますよね。ビジュアルはサラダチキンのようセブンイレブン『サラダフィッシュまぐろ』これがサラダフィッシュまぐろ。なんだか見た目はサラダチキンのようです。栄養価やカロリーはどのようになっているか、パッケージから見ていきます。なんとカロリーは100kcal未満!脅威の91キロカロリーサラダフィッシュまぐろのカロリーは1パックあたり91キロカロリーです。魚は牛肉や豚肉に比べるととてもカロリーが低いですね。栄養成分表示たんぱく質も豊富。糖質はゼロ!サラダフィッシュまぐろは1パックあたり14.3gのたんぱく質が含まれています。トレーニングやダイエットに挑戦している方にもおすすめできますね。魚は部位や魚種にもよりますが、たんぱく質が多いのも特徴です。気になる炭水化物は0グラム!糖質0グラム、食物繊維0グラムと記載されています。肝心のお味は?しっとり蒸しあげられてやわらか!実際の味はというと、やっぱり美味しい!サラダチキンに近い食感でしっとり蒸しあげられていて、加熱したマグロにありがちなぱさつきはありません。魚の旨味と香りを強く感じたので、このマグロでこんなに濃い味は出ないだろうと思い原材料表示を見たら、魚醤(ぎょしょう)とこんぶだしが使われていました。魚醤というのは魚などの魚介類を塩漬けにし発酵させた調味料です。ナンプラーやしょっつるなどが代表的な存在で、魚の旨味が凝縮していますがクセがあるのが特徴。このサラダフィッシュまぐろも少しクセのような味を感じたので、魚醤が苦手な方はちょっと難しいかもしれません。魚醤とこんぶだしの旨味も強く感じるマグロ自体は赤身というか脂のない筋肉の部分が利用されているようです。使われているマグロの種類は公表されていなかったのですが、食感と色からしてきはだまぐろかびんちょうまぐろではないでしょうか。まとめ:サラダフィッシュはこれからも販売拡大と改良が進んでいくはず!2018年夏ごろから徐々に販売が拡大してきたように感じるサラダフィッシュ。日本人はもともと魚に対する関心は非常に高く、近年ではEPAやDHAなどの健康成分がさらに注目されるようになってきました。これからもどんどん改良されたサラダフィッシュが販売されるようになることでしょう!魚のプロとしては非常に楽しみです。投稿一覧めだか水産は、めだかの飼い方から冷凍マグロの解凍方法まで世界中の魚や水産物を網羅するおさかなwebメディアです。編集部は合格率10%ともいわれる日本さかな検定の1級を2年連続合格しています。2級合格予定!メダカからマグロまで、魚の生態から流通までプロとして活躍しています。魚の流通や製造にかかわる専門家の目線で見ました。EPAやDHAもたっぷり含まれており脂のりも良[...]ついにローソンからも出た!『サラダフィッシュ(バジル)』は天然すけそうだら使用で超低カロリー。2019.04.01ついにローソンからも販売が開始されたサラダフィッシュ(バジル)。2019.03.14サラダフィッシュ『サラダサーモン(スモーク)』の紹介です。メーカーの松岡水産はコンビニの総菜や業務用のプロ向けスモークサーモンなどを製造する会社です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ローソン,ついにローソンからも出た!『サラダフィッシュ(バジル)』は天然すけそうだら使用で超低カロリー。WordPress.。