トッピングなしは1,280円7月のオープン以来、早くも話題を集める石山のラーメン店。フレンチ出身の店主が新たに披露する「めちゃ濃い豚白湯醤油ラーメン」は、醤油と塩の2種類から好みを選べる。常連客のリクエストによって生まれたという一杯は、どろりとした舌触りがこってり派に評判。5日間かけて手作りするという真空低温調理で仕上げたチャーシューも自慢。食べ応え十分で、あっさりしながらも肉の味をしっかりと感じられる。マニアの人はぜひ挑戦してみて。味玉をサービス!※他券との併用は不可。【たまり(改)】コク深いたまり醤油の中華そば。低温調理のチャーシュー、ネギのざっくりした歯応えも美味。田園地帯のプレハブ小屋にファンが殺到するという話題の一軒。東近江市の知られざる食の魅力を伝えようと、麺は[松吉製麺所]の中太麺、醤油は[しくマルハチ]の天然醸造を使用。永源寺名産の赤こんにゃく、近隣農家の緑秀ネギをトッピングに添えている。訪れる人は、甘くまろやかな味わいの「たまり(改)」を。その他、一味をまぶした「レッド(改)」も人気。【鶏白湯ラーメン】国産鶏のみを使用した鶏白湯スープが決め手。ほどよいとろみが中太ストレート麺によく絡む。850円6月のオープン以来、早くも話題のラーメン店。した鶏白湯スープが特長で、国産鶏のみをじっくり煮つぶして旨みを凝縮させたスープは、濃厚でありながら飲み干せるほどにあっさり。地元産野菜を使用するほか、すべてのラーメンに守山[遠藤醤油]の醤油を使うなど随所にこだわりが光る。その他、「まぜそば(黒)並盛」800円や「醤油ラーメン」850円もおすすめ。※他券との併用は不可。九州雄ワンコインで何を食べる?釜玉も丼も良心的価格!【幸せの黄色い釡玉】シンプルなのに後を引く味わい。追加トッピングは、明太子+200円、とろろ+200円。2つともプラスすればスペシャルな釡玉に。麺に、卵黄・柚子こしょう・だしを絡めて味わうシンプルな一杯ながら、すべての具材が引きたっていて食べ応えも十分。いつもよりもちょっぴり贅沢に味わいたいときは、明太子やとろろを追加でトッピングしてみて。箸が止まらずぺろりと食べ尽くしてしまうはず。サイドメニューの「稀丼」や「馬鹿たれ丼」も、500円とは思えない主役級の存在。豚骨を愛する人に朗報!替玉無料の大サービス【とこ豚骨】豚骨と水だけで煮出したこってり味。スープと絡みのよい中太ちぢれ麺で味わってみて。大量の国産豚のゲンコツをとことん煮詰めた「とこ豚骨」が看板の人気店。ファン投票1位の中太ちぢれ麺をはじめ、ギザギザのドラゴン麺、真っ赤に染まる唐辛子麺などユニークな10種類の自家製麺から好みを選べる。太っ腹な替玉無料のサービスが好評で、1杯目と2杯目で異なる麺を注文してもOK。10月に2種類、11月に2種類の限定麺が登場。