美味しいダビデのピザとくるみ割り。Ponenteciaomiho.exblog.jpブログトップめっちゃ美味しいダビデのピザとくるみ割り。schiaccianoci今日もいつもどうり朝から仕込み。今日は余裕があるみたい。私はここ最近は秋冬バージョンのドルチェたちを日々作製。イチジクとりんごとぺペロンチーノのジャムを煮ながらちまちまくるみを割る作業。シェフが中身を壊さないようにとやいやい言うので、やり方わからないからシェフに見本を見せろといってみた。馬鹿力で手で割ると見事に粉々に。自分で考えたほうがよさそうね。試行錯誤しながらやっていると、、、、だーがパスタを伸ばしはじめた。今日はパスタフレスカのあまりもんで作った賄いかーと思ったら、モッツアレッラを切ってくれーと言ってきた。ーがフレッシュトマトでソースを作りだした。VV時間に余裕があるときにたまーに作ってくれるこのピッツアがかなり美味いんだよね。今日は5種類基本のトマトソースにオレガノだけのシンプルなものリグーリア産タジャスケ種のオリーブのせ自家製塩づけイワシのせ野菜たっぷりプラスモッツアレッラのせそれとポルチーニのせわざわざ朝から生地作ってたんだよ。ありがとーだーちゃん。核を割り、種を出す作業。変な形とか、おっうまいこと取れたーとか一人で遊びながら。最近こういう地味~な作業がやけに落ち着く私です。>>大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。29Mihoのイタリア料理教室イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。11:38どれも美味しそうですー。22:51東大阪市の会社ですね。11:28ファン記事ランキング2020年3月のレッスン予定表です。メッセージを入力してください。