同時に「管理栄養士」を取得し料理研究家としてのキャリアをスタート。現在は料理教室やメディア出を通じた情報発信、レシピ開発、プロデュース、地域貢献など、より豊かな食卓が増えるよう幅広い活動をしている。ミニカレーパンは表記通りレンジで加熱して、半分に切りましょう。じゃがいもは皮付きのままやわらかくなるまで茹でます。くしがスッと通るくらい柔らかくなったら皮を剥き熱いうちにつぶします。胡瓜は輪切りにスライスして、塩もみして水気を絞ります。1・当サイト及びブログに於けるコンテンツは、ZIP-FMに帰属し、無断での転載・複写については一切禁止いたします。・不適切な書込みは削除させて頂く場合がございます。