そのバランスがあるのかも知れませんね、センスって。時計を含めて愛用品の選び方についてお聞かせいただけますか。それもシーンに合うかどうかですね。自分のライフスタイルやシーンに合うものを選んだ結果が自分らしさということ。考えてみれば、シーンって外食産業ではすごく大事だと思います。パッケージングというかな。その空間に身を置いた自分や、こういうレストランで食べている自分をイメージできるか。レストランを考える時は、まず使われ方を考えます。家族、カップル、女性グループ、宴会、男性サラリーマン、そういう人達にどういうシーンで選ばれ、使ってもらえる店にしたいか。お客様が座っている姿を思い浮かべながら考えます。時計も同じで、こんな時につけていたら格好いいだろうなとかそんな感じでしょうか。時計も、まず自分の身を置いてみて、その中で似合うもの、外れないものを選んでいる。間違いがないんですね。ビジネスも時計も気張らないをご紹介いたします。今回の対談に関してのご意見・ご質問をお待ちしております。コメント欄からご投稿ください。Hirota時計ジャーナリスト・時計専門誌『Chronos日本版』編集長1974年大阪府生まれ。時計賞で審査員を務める。名機30』などがある。Nishiyamaダイニングイノベーション代表取締役会長1966年、東京都生まれ。不動産会社を経営する父と母、弟の4人家族に育つ。小学生時代は野球、中学ではバスケット、高校はアメフトとスポーツに打ち込む。経て、不動産会社を設立。その後1996年「牛角」1号店を東京・三軒茶屋にオープン。おいしく、オシャレな焼肉屋」というコンセプトで、わずか3年間で100店舗にまで拡大。2000年にはレインズインターナショナルを株式上場。経営し、海外にも進出。7年間で1000店舗の外食チェーンを築き、世界最速記録を樹立。その後、小売事業にも参画し、2004年にコンビニエンスストアの(株)am/pmジャパン、高級スーパーマーケットの(株)成城石井を買収。若干39歳でグループ総店舗数2,300店舗、総売上3,500億円までのグループを築く。イノベーションを設立。Laboratory2016年に表参道に誕生した、大人のための、大人が集えるウイスキーバーラウンジ。洗練されたデザインの店内には約1300種のウイスキーが、まるで絵画のように並んでいます。15:00~24:00(23:00L.O.)※祝日中日は土曜日と同じ営業時間です。コメントするにはログインしてください47件のコメントがあります。報告する草子2020/02/01素敵です。いいね1返信する報告する羊女2020/01/25時計もTPOを考えて身に付けるのが大切なのですね。き2020/01/18かっこいいな。いいね0返信する報告する草子2020/01/02興味深いですいいね1返信する報告する羊女2019/11/27シーンで使い分ける感覚はレストランも時計も同じなのですね。いいね1返信する報告する羊女2019/10/04センスのいい方は違いますね。いいね0返信する報告する羊女2019/08/12シチュエーションに応じて時計を使い分けれるって素敵です。いいね1返信する報告するみいみべびころ2019/07/05とても素敵だと思いますいいね1返信する報告するミニみぃ2019/06/19角型のはロボットみたいで近未来的ですね。いいね1返信する報告する羊女2019/05/24リシャ―ル・ミルの角形極薄ムーブメント、素晴らしいです。Reserved.ログイン。