SPは、要予約)そして、アラカルトのメニューはこんな感じですよ。日替わりのパスタは、ビアンコ(冬野菜のペペロンチーノ)をお願いしました。店内は、テーブル席が並び、ゆったりと明るい感じ。ちなみに、カウンター席もありますので、おひとり様でも気軽に楽しむことが出来ますよ。こちらのお店の魅力のひとつは、アンティパスト・ミスト、前菜の盛り合わせです。ランチセットの前菜盛りって、5種類付いてくるだけでもテンションが上がるのに、こちらのお店の前菜は、17種類も付いてくるのです。17種類ある中から選ぶのではなく、ひとり17種類全部です。そんなアンティパスト・ミストは、こんな感じです。オオー!大きなプレートに、所狭しと並べられたアンティパスト・ミスト。顔だけではなく、全身に出てしまって、今にも躍り出しそうになりますよ。店内の黒板には、その日のアンティパスト・ミストの内容も分かりやすく書いてありますよ。イラストと同じように、持っていただいているので本当にわかりやすいです。こんなの出されたら、少しだけでもいいからワインが飲みたくなりませんか?日本では、ランチタイムのお酒は「御法度」のような雰囲気もありますが、ここはイタリア・・・そういうことにしておきましょう。言うわけで^^;ランチセットを注文すると、セットドリンクを+300円でお願いすることが出来ます。グラスワインも大丈夫。おひとりさま1杯に限りますよ!(別途、通常価格での注文は可能かと思います。)前菜を、順番に楽しんでいきます。茄子のカポナータ、イワシのコンフィ、パプリカのマリネ、プロシュートコット(伊産加熱ハム)とピクルス、白身魚のペースト、米とツナのインサラータ、シュークルート、お肉のパテ〜マスタードソース〜。焼きたてのフォカッチャも出していただけますし。これ、ふわふわで本当に美味しいですよ!ゆっくり、ゆったりと17種類の前菜を楽しんだ後は、メインのパスタ。この日は、冬野菜のペペロンチーノを楽しませていただきます。出てきた瞬間に、ガーリックのいい香りが漂います。それでは早速、いただきましょう。(^^)(^^)(^^)美味い!前菜も素晴らしかったけれど、これもかなり美味しいですよ!スパゲッティの食感は完璧!そして、このペペロンチーノがまた美味いんです。これだけバランスが素晴らしく美味しいと、一気に完食してしまいそうになりますが、それではもったいない。味わうことにしましょう。大きなガーリックもホクホクで美味しいのです。いって、ニンニクの嫌なニオイは皆無。安心していただくことが出来ますよ!友人のひとりが注文した、もう一種類のパスタ、ロッソ(この日は、ボスカイオーラ<茸とツナのトマトソース>)はこんな感じ。1口いただきましたが、これもかなり美味しかったですよ。17種類の前菜、ふわふわのフォカッチャ、絶品のパスタ。これだけでも、充分に満足なのですが、さらにデザートも凄かった。クリームブリュレ、洋梨のコンポート、ソルベ、そしてケーキまで付いた盛り合わせは、もちろんひとりに1プレート。本当に素晴らしいですね。「そんなに喜んでいただけたら、本当に嬉しいです!」と、満面の笑顔で答えてくださいます。内容、味も最高なのですが、接客もかなり素晴らしい!神戸北野に来る時には、もうここしか選択肢がないんじゃないの?そう思えるほどに、最高でした!ランチタイムで1,700円は、その数字だけ見ると、高く感じるかもしれませんが、この内容でこれならば、かなりお得だと断言できます。ディナーにもお伺いさせていただきたいと思います。美食磁石史上、5本の指に入るほど、素晴らしいお店だと思います。食べに行ってみてください。自信を持ってオススメします。駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。そんなことを、たまに考えることがあります。...続きを読むいつ頃から、食べ歩きに興味を持つようになったのか・・・そんなことを、たまに考えることがあります。大学時代には、バイト代が入ったときに、ケンタッキーフライドチキンと、エル・ポヨ・ロコの食べ比べを、ビール4社の100%モルトビールで食べ比べをやってたことがあります。=KFCのフライドチキンに対抗して、網焼きチキン(ロティサリーチキン)を提供していた、ファーストフードチェーン。残念ながら、日本に進出して2〜3年で徹底してしまった。思えば、エルポヨロコのチキンの食べ方提案、今でも活用しています。今ではコストコでチキンを買って、トルティーヤで包んで、サルサソースで食べるという方法になっていますが。フレンチレストランが舞台になったドラマ、「王様のストラン」。1軒屋のフレンチレストランで繰り広げられる、様々な話が面白くって、毎回目が離せなかったのを思い出します。街なかのお洒落な一軒家フレンチレストラン、「ベルエキップ」。先日お伺いさせていただいたこちらのレストランの入口を見て、ちょっと思い出してしまいました。こちらのお店、実はオープン前のレセプションでお伺いさせていただいたのですが、料理の内容と接客が凄く魅力的だったので、オープン後に改めて予約させていただき、訪問させていただきました。お伺いさせていただいたのは、“リエゾン(LIAISON)”さん。お店の開店時間の18:00、一番乗りで入店。広い丸テーブルに案内していただきました。こちらのフレンチは、出汁がスペシャリテ、全11品のコースで、なんと6,000円!20:30以降は、アラカルトの注文も出来るのだとか。この日のコースはこんな感じだそうです。メニューの文字を見ているだけでも美味しそうに見えてしまうのは気のせいではないはず^^;先ずは飲み物を選びます。グラスシャンパーニュ、ワイン、ノンアルコールのものまで揃っています。ボトルワインは、別にリストがあるようですよ。グラスのシャンパーニュで乾杯。シャンパンを楽しんでいると、最初の料理が運ばれてきました。お、早速スモーク!これは、燻製香を纏わせたキタアカリのブランダード。ほのかに、燻製の香りがして、最高に食欲そそられる一品ですよ!そして、キッシュロレーヌとグジュール。小さいながらも、口の中で複雑な美味しさが絡み合うのがかなり楽しい!シャンパーニュもすすみまくりそうになりますが、じっくり味わっていただくことにします^^;こちらのお店の厨房は、こんな感じでかなりオープン。料理が仕上がっていくのを見ながら楽しむことが出来ますよ。カリフラワーのスープです。出汁フレンチと言うだけあって、旨味が本当に素晴らしい!そして、一緒に出していただいたのが、バケットと、4種類のバター。手前から、無塩のプレーンバター、ベーコンとオニオンのバター、ゆずのバター、そして炭のバター。言うの、すごく楽しいですし嬉しいですよね(^^)プレーンバターは、どの料理と合わせても合うとのことで、ベーコンとオニオンの野菜の炊き合わせ、ゆずのバターは魚、炭のバターは肉料理に合うのだとか。出てきた時は、ゆずと炭のバターはまだ固い状態で、料理が出てくる頃になると、柔らかくなるように合わせてくださっているそうです。嬉しい気配りですね(^^)そして、次の料理は、栗南瓜のヴルーテと、フォワグラのダックワーズ。甘いのとしょっぱいのが同居してて、それが見事に合うのですよ!もうね、ひたすら美味しいのです(^^)最初のシャンパーニュはまだあるのかって?いやぁ・・・けっこう頑張りましたが、これだけ美味しいのが出てきたら、そりゃぁムリでしょ^^;と言うわけで、ボトルの白ワインをお願いしました。フランス、アルザスのリースリングのビオワインです。しながらも味に深みがあり、美味しいワインですよ(^^)さらに、フォワグラのコンフィは、器に入った南瓜の種を付けていただきます。(^^)(^^)(^^)美味しい!このワインとすごく良く合いますね。次の料理は、野菜の炊き合わせ・・・って、フレンチでしょ?そう、間違いなくフレンチです。そんな野菜の炊き合わせも、リエゾンさんが料理すると、こんな感じになります。コンソメで炊いた大根や、マリネをした野菜など、見た目も鮮やかでしかも美味しい。いろんな野菜の美味しさをしっかりと楽しむことが出来ますよ。スプーンで1口いただくと・・・(^^)(^^)(^^)この出汁がかなりヤバい!!ただでさえ美味しい出汁が牡蠣と合わさって、もう耐えられないほどに美味しい!許されるのならば、3回くらいはおかわりしたいほどですよ。