おいしく食べつつ、ダイエットにチャレンジする日々です。寒い今年の朝は、ストーブのスイッチを入れた瞬間、ぎゅうぎゅうの大集合。あたたかくなるに連れて、少しずつ緩む三匹。今日は先日届いた田中さんのお肉を持って母のところに向かう。美味しい卵とねぎ、春菊を持ってね。白滝はかーちゃんが愛用の自然食スーパーマザーズで買った乾燥白滝を使う。乾燥白滝、美味しいんだって。実家のすき焼きは割り下を使わないで作る関西風だ。自分も同じように作るのだが、いつもかーちゃんの味とびみょーに違う。今日はいい機会なので、イチから作り方を聞いてみることにした。