狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。明日から1泊2日の旅行に出掛ける予定です。真夏に家を留守にするので、庭の水遣りが気掛かりでした。庭の2箇所にスダレで日陰を作りました。次にヤマボウシの脇は、細い杭を打ち竹を渡して、ホームセンターで見付けた40cm幅のスダレを掛けました。これで、何とか直射日光は防げそうです。出来れば留守中にザ~ッと夕立でも来てくれる事を願ってます。先週の日曜日に鳥皮でチー油を作りました。鍋肌に鳥皮がくっつくので、付っきりでした。^^;副産物?の鳥皮煎餅を取り出してからネギとニンニクを入れ、油に香りを付けてから油を濾しました。採れたチー油はこれだけです。炒め物に使ったりできて、とても重宝します。以前、マイフレさんからラーメンに入れると美味しいと聞いていたので、昨日は冷たいラーメンに入れて頂きました。香ばしい香りがして、なかなか美味しかったです。冷凍庫で約2時間、凍った物をフォークでガリガリと混ぜ、もう一度冷凍庫へ・・ライムシャーベットを作りました。食後に頂きましたが、酸味が効いてサッパリとしたデザートでした。軽いめまいを感じて、嫌な朝になってしまいました。持病の『良性発作性頭位めまい症』の再発でした。穂希選手も、この病気に掛かった事で話題になりましたね。一日中ベッドで休んでいました。翌日からは、なんとか動けるようになりました。暑さのせいもあると思いますが、この1週間は身体がスッキリしない、だるい日が続いて辛かったです。めまいの原因となった、ずれた耳石も元の位置へ戻ってくれたようです。大人しくしてくれる事を願っています。昨夜はふくらはぎが痙攣して、今朝は左足が筋肉痛です。^^;この土日は、家でゆっくりと過ごす事にします。温泉に浸かり、お昼にはそばの原種と云われる「こそば」を使った手打ち蕎麦を頂いて来ました。そばの香りのする素朴な蕎麦で、美味しかったです。午前中に抹茶あずきロールケーキを焼きました。午後には、6月に玉原湿原へ行った時に道の駅で買って来た、群馬県産のそば粉を使い、そばを打って見ました。そば粉が違うと水加減が難しいですね。3回目の水回しでは、慎重に少なめに入れたのですが、それでも生地が柔らかめになってしまいました。感があって残念でした。出汁巻き玉子を冷や酒のつまみにして頂きました。食後には抹茶のロールケーキを美味しく頂きました。信越トレイル、セクション2を歩く、7月1日の日曜日に、信越トレイルのセクション2を歩いて来ました。雨の装備をしてスタートしました。コースは良く整備されているので、気持ち良く歩けました。沼の原湿原では、サギツゲとカキツバタの群生が見られ、その中にニッコウキスゲのオレンジの花も点在しています。小雨に煙って見る事が出来ずに残念でした。正面に見える毛無山の山頂を目指して進みました。空が見える所では木陰で雨宿りでした。山頂では大きな木の下で雨を避け、おにぎり弁当を広げて昼食を取りました。天気が良ければ山頂でゆっくりする予定でしたが、ガスが掛かっていたので、昼食後一休みしてから、ゴール地点の涌井まで、長い下り坂を1時間かけて歩きました。山の家には2時半頃に到着しました。小雨が降っていましたが、歩くには気にならない程度でかえって暑くなくて良かったです。4プロフィール2008年10月31日ブログを開設2013年2月から「1週間の雑記」として、スタイルをリニューアルしました。!日常の暮らしを忘備録代わりに書いて、ほぼ毎月の初め頃の更新を予定しています。四季の移ろいを楽しんでいます。庭にシンボルツリーとして植えた「ヤマボウシ」から名付けました。山歩きしながら山野草の写真を撮るのを趣味にしています。料理を作る事も好きなので、よく台所に立っています。^^H25年3月にリタイヤして、H26年カイロプラクターの資格を取得して開業しました。PF写真は愛猫の「モモ」です。娘のように可愛がっていたのですが、H26年9月22日に天国に召されました。H27年6月22日に五泉市の園芸店から生後3ヶ月のココが我が家にやって来ました。人懐こくてとても可愛い猫です。H29年12月末に「1週間の雑記」は、254号で終了しました。廃刊になるかも知れません。