麺は一般的にはセンレックですが、春雨(ウンセン)もよく用いられます。したモヤシにもちっとした春雨がよくあいます。0Pagetopライムタイ語でマナオ、タイではレモンがほとんど流通していなのでレモンと言えばライムが出てきます。タイ料理全般幅広靴変われますが、特にカオパットやパッタイなど香ばしい炒め物にライムの酸味がよく合います。0Pagetop春雨タイ語でウンセン、春雨の料理ではヤムウンセンがポピュラーです。他にもパッタイに使ったり、鍋物やスープの中に入れたり、タイの食卓では重宝されています。イサーン語の解説、バンコクの日常についてのコラム等タイランドからの便りバンコクでタイ語を履修した筆者による、タイの喜怒哀楽についての定点観測エッセイ。タイランドハイパーリンクスタイ旅行やタイ生活に最適なポータルサイトです。朝食からナイトライフまでのタイ総合リンク集。バンコク、パタヤ、チャンマイ、プーケットなど各地の現地情報や旅行情報、ホテル予約など。他ワットプラケオ、カオサン通り、チャオプラヤ川などの写真が壁紙の大きさで大量に。ブログ、タイマッサージ、タイ料理店、ロングステイなどのタイ関係のリンク集も充実。0Pagetopエスニック・タイ料理サイトあかたまねぎバングラデシュ97日間旅行記、ベンガル語とベンガル文字の講座、アジアの食材辞典、etcウチの料理タイの田舎で母から娘に受け継がれてきた伝承料理を食べながら日々の生活を綴っています。様々なハーブやスパイスが織りなす味のハーモニー。そのレシピや食材、調味料、レストランを写真を多用して紹介。おすすめ店の紹介から自宅でできるエスニックレシピまで、ホットな情報をお届けします!エスニック倶楽部ご家庭でエスニック料理を作ってみませんか。紹介している料理はどれもわが家で作り、写真は食べる直前に納めたものです。エスニック大好き!エスニック料理レシピ、旅行情報、食べ歩き、雑貨、音楽などを紹介するページです。