21:20今日は友人と飲みに出て来ています!お酒飲むのとか、前回がいつだったか思い出せないくらい久しぶり!!夜中まですることが色々あるもんだから一滴も飲まないようにしてたんですよね。我ながらよくやった!たまには自分を褒めてみる。今日で娘の学年末考査も無事に終わったことだし友人にお礼したいこともあったので、大好きなお店に来ています。勉強頑張った学生のみなさん、本当にお疲れ様でした!!それを支えたご家族の皆さんもお疲れ様でした!!!まだまだ受験真っ只中って人も多くいるとは思いますが、いまはいろんなウイルス問題なども心配なので、しっかり食べて寝ることで体力を回復させて免疫力を高めるようにしてくださいね。私も新鮮なお魚と美味しいお酒、ゆっくり楽しみたいと思います^^トイロノートの今日のレシピは、ふわふわの鶏団子!これ、お鍋に入れるのはもちろんのこと、香味野菜を入れずに作ればシチューに入れたりおでんに加えたり、カレーに使ったり、お味噌汁の具にしたり、何かと使えるスグレモノなんですよ!鶏団子鍋、美味しいよね〜!お味噌汁に入れればボリューム満点!お腹いっぱいになります。材料を全てボウルに入れて混ぜるだけでタネはできます。食べやすい大きさにすくい取って茹でればOK!明日から3連休という方も多いと思うので、ぜひ多めに作って鍋などに活用してくださいね。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"冷凍も可能なフワフワな鶏団子。鍋の具にしたり、シチューやカレーに使ったり、味噌汁に入れたり、メインおかずに変身させたり、アレンジ無限大です!たっぷり作って冷凍庫に常備しておくと日々の食事作りに大活躍すること間違いなしです◎toiro-note.com今週前半は雪が降るような寒さだったのに、今日は車内が暑すぎて窓全開で車を走らせるほどの暖かさでした。こんなに気温差があると、体もついていきませんよね。このところ、テレビやネットで入ってくる情報に恐怖を感じすぎて必要以上に恐れてしまっている自分がいました。(喘息持ちなので余計にね。)でも、お友達に言われた言葉でハッとしました。私たちは自分自身にあったケアで健やかに過ごす必要があるんだと。仕事だってあるし、学校だってあるし、誰もが食べて動いて人と接して生きていかないといけないですもんね。家の中にいるわけにはいかない。そんな生活は成り立たない。誰かを責めるのは簡単だけど、もしそれが自分だったらと想像してみたらそんなこと出来ないです。したくて感染してるわけでもないし、みんな一生懸命よくなるようにと頑張ってくださってるはずです。なんだか色々なことを考える1週間でした。この3連休は、皆さんが少しでも多く体を休める時間が取れて心穏やかに楽しく過ごせることを願っています。その中で、こまめな手洗い・うがい・咳エチケットの徹底を心がけたいですね^^今週も1週間、本当にお疲れさまでした!!!みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。毎日、まいにち、ありがとう^^昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。公式ブログ最近はいろんなお店に食べに行って研究する方ばかりでしたが、久しぶりに新たなカレーの味に出会いたいと思い、ポークカレーを作ってみました。スーパーで豚肉(サイコロ状にカットしたもの)を400gほど買いました。