州アマルフィーの名物おパスタ。うどん麺のような食感とコシが特徴的で魚介やトマトと合わせるのがベスト!今回はムール貝・アサリ・イカ・タコをフレッシュトマトと少しのセミドライトマトで仕上げました。魚介のスープをたっぷり吸った麺が最高に美味い☆Azzurroで使用している麺は通常のものでも太めで茹で時間が長いものが多いのですが、こちらの麺は17分!鍋に移して更に2分と少々お時間をいただきますが、待ってでも食べる価値あり!な一皿です。海の幸のシャラティエッリカンパーズニャ州といえば!のパスタ。アマルフィーでよく使われる太くて短い麺モッチモチの食感と海の幸のスープをたっぷり吸った麺の味がクセになる一皿。鶏肉の煮込みトマトに茄子とパプリカ、玉ねぎ、ニンニクで三瀬鶏をじっくり煮込みました。カンパーニャと言えば、やはりPomodoroですよね!今回は、ピッツァ・パニーノ・生ハム・チーズを各自一人分ずつの皿に盛り、野菜料理やスパゲッティ、肉料理もすべてこちらでお取り分けしてお一人分ずつ提供いたします。シェアして皆さんで召し上がっていただくのも楽しいものですが、気を使われるいらっしゃると思いますので、私たちがサーブいたします。今回は早い段階で私たちも皆様と一緒にテーブルを囲めるように準備を進めておりますので、一緒に楽しみましょう!!尚、少しずつ問い合わせやご予約が入ってきておりますので、もしご興味のあるお客様はお早めにご連絡いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。当日皆様のお越しを心よりお待ち致しております。aromatiche南イタリアのお米で作った雲丹とホタテのリゾットレモン風味☆ご予約のお客様からのオーダーで「どうしてもリゾットが食べたい!以前イタリアで食べて美味しかった!」との希望があり、今回はシーズンである雲丹をチョイス。レモンも夏らしいサッパリとした風味と酸味をプラスしてくれて、とても美味しい一皿になりました。雲丹の入荷状態の関係でご注文の際は前日正午までにご予約のお電話かメールをいただきますよう、宜しくお願い致します。italiani.第2回Azzurroワイン会を開催します。今回は先日参加した生産者来日に伴い開催されたセミナー&生産者を招いてのメーカーズディナーでご一緒させていただいたカンパーニャに思いを寄せ、カンパーニャのワインと食事を楽しむ!をテーマにしたいと思っております。カンパーニャと言えば南のバローロとも言われるタウラージの生産でも有名な土地。今回はメーカーの営業さんも一緒に参加し、様々な意見交換ができるワイン会にしたいと思っております。イタリア20州をフルカバーする国内屈指のメーカーさんですので、様々なお話も聞ける事と思います。この機会にご参加くださいませ。※食事の内容は後日アップいたします。メールまたはお電話にてご予約くださいませ。参加費は締め切り日までに事前納入いただけますよう、よろしくお願いいたします。当店のお客様名簿にて確認のできるお客様は当日のお支払いで構いません。※キャンセルの場合は24日までにご連絡いただけますよう、お願い致します。請求させていただきます。Postsヴァレンタインディナー2020予約締め切り間近!!お知らせ!本日のランチはお休み。cucina-azzurro|アズーロ。