BonBon』Tweet今日のカフェボンボンの本棚は、『薬味の魔法』。みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の薬味を使った料理の本が登場。薬味をこよなく愛する「やくみすと」の料理家が、薬味パワーを生かしたヘルシーなレシピを紹介します。成分には人のカラダを元気にするパワーが秘められている。香りや彩りとして用いるだけではもったいない。料理の主役としてたっぷりと使いたい。本書では薬味の底力を引き出すおいしいレシピを提案。みょうがとおくらのバンバンジー、大葉の梅ささみ春巻き、全部ねぎサラダ、ごろごろにんにくのミニグラタンなど、薬味をダイナミックに使った料理が楽しめます。梅雨時のじめじめを吹き飛ばしてくれそうな香味野菜レシピの数々。夏バテ予防や夏の疲れを癒すレシピがさっそく役立ちます。夏の食卓を薬味たっぷり料理で彩ってくださいね!薬味の「朝時間」は、梅みょうが稲荷。旬の時期を迎えたみょうがを使った可愛らしいお稲荷さんです。BonBon』連載一覧はこちらです。(金)オレンジページ超ベスト版!もっとも人気の高かった料理レシピ集シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。出版社勤務を経てフリーランスに。図鑑や写真集、子どもの本や雑誌などの編集に携わる。本がくれる愛のチカラを糧に生きる日々。好きな本の主人公は長くつ下のピッピ。(金)こうあるべきに囚われない暮らしのヒント集『もっと、やめてみた。(金)小さな幸せをたいせつに。(金)こうあるべきに囚われない暮らしのヒント集『もっと、やめてみた。(金)こうあるべきに囚われない暮らしのヒント集『もっと、やめてみた。