天皇杯1月17日対馬かまぼこさんの全国農林水産杯の天皇杯受賞のお祝いがありました。写真の方は豊玉漁協と対馬漁協の組合長です。対馬かまぼこさんではございません。黄金あなごの刺身です。中央があぶり下の黒いところが皮その隣が肝です。刺身はフグとヒラメのえんがわを足して2で割ったような食感と味です。肝はウナギより濃厚でカワハギよりも上品です。皮は、もちもちした食感でボンズと合います。オールプラチナで製作費3500万円だそうです。来年レプリカと交換するそうです。トラックバック(0)正月あけましておめでとうございます今日から営業開始です。明日の出初式が終われば正月気分も終わりかな。写真は薮田についてる酒粕の写真です。ここで一句と言いたいところですがネタ切れです。