食物|アメリカンセンターJAPANイベント・プログラム情報やアメリカに関する情報などをお届けします。祝日にどのような食事をしていますか?移民の国である米国には、さまざまな故国の影響で多様な食文化が存在します。詳しくは、農務省のウェブページをご覧ください。農務省Webサイトhttp://www.myfood.jp/アメリカの製菓の歴史と文化についての資料はありますか。アメリカ合衆国の独立前後の時代18世紀ごろのレシピはこちらにまとめたものがあります。http://recipes.history.org/recipeindex/こちらにアクセスしDessertを選ぶ。Universityというロードアイランド州で調理学科を持つ大学がレシピをまとめたサイトを運営しています。現代のレシピも含まれていますが、種類で検索できるので参考になると思います。祝祭日に提供される伝統料理のレシピや食文化についての読み物なども閲覧できます。http://www.myfood.jp/その他にアメリカ各地の食にまつわる資料やレシピをまとめた冊子を配布用に用意しています。アップルケーキやピーカンパイなどのレシピも含まれています。ご希望でしたらアメリカンセンターまでご連絡下さい。アメリカの食べ物事情について教えてください。アメリカの料理のレシピなどは以下のサイトをご参照ください。