[2016/12/03]Tweet試合当日の朝食は、消化がよく、エネルギーとなるものを中心にとります。緊張から食欲が落ちる場合があるので、丼ものや麺類など食べやすいものがおすすめです。試合だからと特別なものを出すのではなく、普段食べ慣れているものを出すことで、選手へ過度のストレスをかけない配慮も必要です。食事の時間は、試合時間の3時間~3時間半前に食べるようにします。試合開始時間が早い場合は、2時間前などにしても良いですが、その場合は食事量を減らすなどして、試合までにある程度消化させるようにします。試合時の発汗を考慮して、水分やカルシウム、ナトリウムなどのミネラルもしっかりとれるようにします。汁物やドリンクなどをいれて、食事からも水分補給をさせます。試合当日朝の食事の例(1主食2主菜=シラス温泉卵丼、4汁物=そうめん汁、5乳製品6果物=バナナヨーグルト)<試合当日の朝食の献立の例>1主食2主菜=シラス温泉卵丼4汁物=そうめん汁5乳製品6果物=バナナヨーグルト※アレンジするなら、主食=力うどん、鍋焼きうどん、プラスして=おにぎり、フレンチトースト<材料と作り方(1人分)>■シラス温泉卵丼シラス温泉卵丼ごはん...200g(茶碗1杯)シラス...50g桜エビ...30g温泉卵...1個アサツキ...5gゴマ...大さじ1醤油...小さじ11丼にごはんを盛り、シラス、桜エビ、温泉卵をのせる。2ゴマ、アサツキをのせ、醤油をかける。塩...少々1そうめんはゆでる。2だし汁に醤油と塩を加えて調味する。4器に盛り、カニカマをのせる。■バナナヨーグルトバナナ...1本ヨーグルト...100gはちみつ...10g1ヨーグルトとはちみつをよくまぜる。2器にバナナを盛り、1をかける。※1食分あたり=エネルギー(977キロカロリー)、カルシウム(716mg)、鉄分(4.0mg)シラスは成長期に必要なカルシウムがたっぷりシラスはイワシの稚魚(マイワシ、カタクチイワシ)です。そのカルシウムの吸収をよくするビタミンDも含まれていることです。カルシウムは骨や歯をつくります。スポーツする場合、骨の強化はケガの予防だけでなく、コンタクトスポーツの場合は当たり負けしない強い身体づくりにも必要です。カルシウムは、筋肉の収縮にも関与していたり、不足するとイライラしやすくもなります。小魚のカルシウムの吸収は30%程度ですが、これを卵などビタミンDを含むものと組み合わせることが吸収アップのコツ。たくさんの量は食べられませんが、ごはんやサラダなどに取り入れて毎日とることがおすすめです。News当サイトに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。