糖度は高めだが、さっぱりした甘さでおいしい。暖地でも育てやすく、家庭園芸に最適。花粉が多く、受粉樹にも向く。育てやすい強健種で家庭園芸に最適。1果3〜5gの実がたくさんなる。ウメは自分と同じ品種の花粉では受粉しても受精しない自家不結実性や、ある交配の組み合わせでは違う品種であっても受精しない他家不親和性が多く見られる果樹です。強い'南高'や'改良内田'などの品種は、他の受粉樹としての効果はありますが、逆にある一定の品種以外の花粉ではほとんど結実をしないといった現象が現れます。このような品種では、親和性の高い受粉樹の植え付けが必須になります。ウメの場合、受粉樹は1品種にこだわらず、2品種以上を植え付け、開花期を長く保ち、低温による傷みや不完全花の発生があっても、受粉が安定して行われるようにする必要があります。梅酒などの加工に最適。スモモとウメの交配種で、1果約70gの極大果。果汁が多く、色も美しいので、梅酒やジュースにも向く。本場紀州を代表する南高梅の選抜種。1果20〜25gで、肉質もやわらかい。小梅といえども1果約8gと果実は大きめで果肉も厚い。他の品種との混植が望ましい。1果20〜25gの中梅。美しい紅色実で梅干し、梅酒に最適。花は美しい桃紅色の八重咲きで庭木にもおすすめ。紅さし日本のスモモでは多くの品種が、同じ花粉では受粉しても結実しない自家不結実性を持っています。スモモは単純に受粉樹として他の品種を混植しただけでは、受粉しても結実しない組み合わせ(交配不親和)もあり、交配親和性の高い品種間の組み合わせが必要となります。最近紹介されている'貴陽'や'秋姫'、'ハニーローザ'といった品種には、赤葉のスモモ品種'コチェコ'が受粉樹としての効果が高いといわれています。昔ながらの品種では、'ソルダム'や'スターキング'といった品種が受粉樹として有効です。スモモの花粉は貯蔵性が高く冷蔵庫で2カ月以上は保存が利くので、開花時期の大きく異なる品種を栽培する場合には、貯蔵花粉を利用し毛ばたきを用いた受粉が大変有効です。スモモの花の受精能力は開花から花弁が落ちるまで有効ですが、開花後5日目くらいがもっとも効果的だといわれているので、この時期を見逃さないことも結実安定の大きな要因となります。糖度が非常に高く、作りやすい品種。1果約200gの巨大果で、糖度が高い人気種。1果150〜200g。甘み、酸味ともに強く濃厚で美味。250gの大玉になる実もある。1果約35gと小ぶりながら甘みが強い。1果70〜80gの豊産種で、他の受粉樹としても向く。美しい銅葉種で観賞価値も高い。