人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っております。久しぶりのブログ更新となります。完全無添加の製品に切り替わりました。1kg袋(生タイプ賞味期限2ケ月)500g袋(加熱処理により賞味期限6ケ月)300g袋(加熱処理により賞味期限6ケ月)200g袋(加熱処理により賞味期限6ケ月)これら全ての当社の甘酒の製品は(砂糖無し)の商品になりました。※新しい新規格のお味をお楽しみ下さい。人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っております。本日は悲しい、寂しいお知らせがあります。13日(水)に他界しました。生前お世話になった皆様方には急なことではありますが、ご報告させて頂きます。人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っております。アンチウイルスによりウイルススキャンされています。湿度も高めのシーズンになりました。お味噌の効能についてお話ししたいと思います。現代人は成人病として高血圧の事をよく言われ、食事で塩分取り過ぎを注意されると思います。お味噌にも塩分は含まれますが何とお味噌には逆に大豆のタンパク質の働きで血圧を下げる効果がある事が医学的にも証明されています。お味噌汁に入れる具材でカリウムの成分が多い食材を使うと更に身体によく、血圧を調整してくれると言われています。舞茸等これらの食材をバランス良く具材に使うと美味しい味噌汁が出来ると思います。1日三杯までは塩分に関しては大丈夫と言われおります。☆この他にもお味噌の素晴らしい効能を紹介しましょう。※大豆イソフラボンの働きにより発がん物質を除去する働きがあります。乳がんですが、女性ホルモンが著しく低下する時期にイソフラボンを摂取すると女性ホルモンを補い乳がんになりにくいと述べられています。大豆イソフラボン、リノール酸、ビタミンEの働きにより女性ホルモンが活発に働き美肌、美髪効果があると言われています。病院では味噌を積極的食べて被爆を防いだとの文献が残っています☆その他様々な生活習慣病を予防してくれると研究、実験で報告され日本人が古来より食している発酵食品を積極的に摂取する事をお勧めします。食事だけでなく肥満の原因で現代人が不足している運動、スポーツ等を日常生活にバランスよく取り入れて元気で健康な身体をいつまでも維持していきましょう!(私も痛切感じる今日この頃です。人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っております。最近、テレビ、新聞等メディアによく取り上げられている甘酒ですが大きく分けて、2種類にわかれます。日本酒の搾り粕、酒粕と砂糖から作られた甘酒です。タンパク質と食物繊維が豊富で、ビタミン量も優れています。酒粕には身体を温める働きがあり、冷え性の方はお勧めです。あと少量アルコール分の成分があります。☆(米麹)甘酒は米麹と米を発酵させた物です。ブドウ糖が豊富で、ビタミンB群のバランスが良く必須アミノ酸が全種類含まれています。スムーズな消化に欠かせない酵素も100種類以上含まれています。アルコール分は含まれず、飲む点滴といわれております。※当社の甘酒は米麹の甘酒です。最近のお客様の動向としは酒粕の甘酒より、米麹の甘酒が需要が多く出荷せれております。理由としては健康志向の高まりにより砂糖無しアルコール分が含まれていない米麹の甘酒が好まれています。人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っております。加糖(砂糖入り)、無糖(砂糖無し)の製品を置いていました。ここ最近のお客様の声、健康志向の高まりにより製造は無糖(砂糖無添加)の商品に随時切り替えて行く方針であります。現在は量り売りの商品は(砂糖無添加)の製品に完全に切り替わっております。他の甘酒の商品も在庫が無くり次第、無糖の商品に切り替わります。米、米麹以外の一切の添加物を使わず無添加の身体に優しい商品になっております。当社の商品は濃縮タイプの製品でお好みの濃さにお湯から薄めて頂いて下さい。パンに付けジャム代わりに!ヨーグルトと混ぜて食べたら美味しいとのお客様もいらっしゃいました。人気の白みそをメインに赤中みそ、粒みそ、甘酒などの発酵食品を取り扱っております。