料理・食材の資格TwitterFacebookはてブPocketLINE2020.01.19一口にチーズと言っても、様々なチーズが存在し、それぞれで特徴が異なり調理法や食材との相性も異なります。そんな中、「チーズコーディネーター協会」が実施しているチーズコーディネーター試験は、多種多様なチーズの知識・提供販売法が理解出来るカリキュラムが用意されており、3ヶ月に及ぶ通信講座を受講して添削問題を提出することで取得することができます。(その他のコースもあり)また、通信講座の他にも、会場で受講するコースや在宅で受講して試験を受験するコースも存在しますので、自分のライフスタイルに合わせた取得方法が用意されています。他の料理資格に比べると難易度は高いです。通信講座をこなしてください。近年、ヨーロッパからの輸入も大幅に増え、数多くの種類のチーズが手に入るようになりました。チーズコーディネーターは、多くのチーズの知識を持ち、料理に合うチーズを選んだり、ワインに合うチーズを紹介したり、チーズに関する教室を開いたりと、各方面で活躍しています。ワインとチーズは相性が良いので、将来ワインやチーズをメインとしたお店を開店したい人にも有益な資格です。その為には、チーズコーディネーターは、チーズの知識だけでは無く、AOC(ワインの産地・固有の栽培方法や醸造方法を定めた法律)にも通じている方が有利だと言えます。グルメブームに依ってチーズ専門店もデパ地下等で増えています。お客様が求めるチーズを選んだり、チーズのレシピ、各種チーズの特徴を説明したりといった専門的な知識を活かせる資格です。受験者の口コミ評判まだありません。資格の門【2020年】.タイトルとURLをコピーしました。