栽培ダイコン栽培.comMENUホームサイトマップダイコン栽培の肥料、病気などポイントをご紹介。秋の翼は、「耐病総太り」と同じく青首ダイコンです。秋の翼は最近出た品種で、2014年に発売された新品種です。青首ダイコンの中でも、青色部分が薄いのが特徴です。このダイコンは、和食に合うダイコンと言われています。火を通し、煮物などにすると、やわらかくなり、甘くなります。味がしみるので、美味しいダイコンです。秋の翼は秋~冬どりダイコンの中でも、早めから種まきができます。9月頃から撒けば、大体60日で収穫ができ、11月頃に収穫ができます。根が裂けることも少ないので育てやすいです。地上に伸びる部分がやや短く、曲がり根の発生も少ないので美しいダイコンが収穫しやすいです。秋の翼は作りやすく、初心者でも栽培しやすい品種です。煮物に最適な秋の翼、オススメです。・肥大性がよく、ス入りも遅いので育てやすいです。・地上に伸びる部分がやや短い傾向があり、曲がり根の発生が少ないです。・青首の青色部分が薄く、白い部分が美しいです。・大きさが揃うので、秀品率が高いです。・根が裂けることも少ないです。・肉質はやや硬いです。・煮物にするとやわらかくなり、甘みが出ます。・煮物はもちろん、肉質が硬いのでおろし、サラダ、漬物、などに加工しても美味しく食べられます。・あくまでも目安ですが、大きさは根の長さは38cm程度、直径は8cm程度になります。・8月下旬頃から9月上旬~中旬を目安に種を撒きましょう。少ないと肥大が鈍くなったり、地上部が病気になってしまうので肥料が切れないように栽培してください。・肥料は元肥を主体として、生育に応じて追肥をするようにしてください。高畝にしたり堆肥を入れ、排水性、保水性が良くなるようにしましょう。