日陰の坂道の凍えるように冷たい風ちょっと遠回りになるけど日向を登ることに。曙橋といえども地名は市ヶ谷坂町。なんどもこの坂を登ったことがあるけども、地名を意識したのは初めて。開店直後に入店、そのまま案内され担担麺をオーダー。丁寧に作られた担担麺は刻みナッツが隠し味。辛味噌ひき肉と合わせて麺を絡めるとじんわりと体も温かくなる。はったりの利かせた味わいにはない、旨味も生かした奥行きのあるスープもまたおいしい。人によっては物足りなさもあるかもしれないが、麺との相性もよく私はこういう味付けが好き。若い二人カウンターの一番奥に座ると厨房の動きもよく見えて、丁寧に整理され無駄のない動きもまた清々しい。どんなに忙しくともカウンター~テーブルの隅々まで気が配ってあるところもいい。若い二人をつい応援したくなる。帰り際「寒いところお気をつけて...」と声がかかり、坂道を下りながらしみじみとおいしかったなぁ...と、うれしくなっていた。|コメントコメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。コメントはまだ投稿されていません。コメントを投稿できませんでした。エラー:コメントを投稿しました。コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。コメントを投稿する入力された文字と数字は画像と一致していません。再度入力してください。最後に、下の画像の中に見える文字と数字を入力してください。これはプログラムを使ってコメントを自動的に投稿するのを防ぐために行われています。別の画像を表示してください。コメントを投稿コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。(URLは自動的にリンクされます。)アカウント情報(名前とメールアドレスは必須です。メールアドレスは公開されません。正しいメールアドレスを入力してください。