火・炭のある山の暮らしをもっと面白く。実験し発信する拠点を。火・炭のある山の暮らしをもっと面白く。実験し発信する拠点を。残り6日プロジェクトの支援にすすむ(※ログインが必要です)26お気に入り登録26人がお気に入りしています支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は2月28日(金)午後11:00までです。【2020年2月12日:第一目標達成!最終日までよろしくお願いします。】お陰様で、第一目標である金額を達成することができました。「Charcoal-BASE」を実現することができます。本当にありがとうございます。有り難いことに、現在も続々とご支援をいただいております。使用させていただきます。「Charcoal-BASE」という拠点をみなさんと一緒にかたちに、異なる分野の人たちが集い、ラボし、体験し、学び、発信していく拠点へと進化させていくために、どうか変わらぬご支援をよろしくお願い申し上げます。火・炭に気づかされる。新しくて、懐かしい自分に出会える場所。炭の可能性をもっと広げていきたい火・炭に親しむ体験施設「Charcoal-BASE」。自然豊かなここでの暮らしと感覚のシェアリング。Charcoal-BASEに人々が集い、ラボし、体験し、学び、発信していく。どこまでも自由に、どこまでもopenに。生まれ故郷でもない山奥で暮らして25年。地元の方々やこの地の自然・命に学び、ここでの暮らしをシェアしたい。「すみやのくらし」は、東北、宮城県の七ヶ宿という山間の町で、炭(白炭)と炭のパウダーの入ったお菓子、パンの製造販売をメインに、自然の流れにそった世の中を願って暮らしている、佐藤光夫と佐藤円の家族の屋号です。「田畑を潤す水は、当たり前だけど山から来る。自給的な暮らしを願って、東北で自分たちの暮らす場所探しをしているおり、炭焼(白炭)名人・佐藤石太郎さんとの出会いがあり、今から25年前の1994年、佐藤光夫と円の七ヶ宿での山暮らしが始まりました。すみやのくらしの始まりです。振り返ってみれば、様々にご縁をいただきながら、運ばれるようにしてのことでした。雪深い、自然の恵みいっぱいのこの地に、今も魅せられ続けています。出会いから、1994年春より七ケ宿での山暮らしを始める。お菓子づくりの手伝い。2003年、「水づくりは森づくり」を合言葉に、森に炭をまく活動をする「水守人の会」を発足。地元杉材などを伐採して、半セルフビルドの自宅建設。名手名人」に2009年度選定。円:炭を使ったお菓子・パン・食べ物作り1968年岩手県北上市生まれ。その後おもに仙台で暮らす。1991年、自然の営みにそった人間社会を願って活動する出版社・野草社に勤務、光夫と知り合う。1994年秋に結婚、七ケ宿での山暮らしが始まり、1998年長女出産。2004年、自然なお産を希望し長男を自宅で出産。菓子業「すみやのくらし」2013年5月設立。住み始めた当初、光夫は、森林組合などで山仕事の経験を積み、炭焼(白炭)名人・佐藤石太郎さんに炭焼を学びました。円は、季節の山暮らしのことを地元の方々に学び、無我夢中で数年を過ごし、やがて木を炭にする「炭焼」一本での自営業が始まりました。名手名人」に、平成21年度に選定されています。炭焼の原木は、落葉広葉樹の雑木林で伐採します。広葉樹は、伐採しても根っこ周りなどから次の芽が出て、そのまま次の代の木が育ち、植林せずとも、若返りします。2~30年すれば、再び炭を焼くことができるくらいの太さになるのです。永続可能な営みである炭焼の仕事。いい仕事だなぁと、今もありがたさをかみしめる日々です。森から始まるお菓子づくりへやがて東日本大震災による原発事故。からだのことを考えて食べ始めた炭パウダー入りのクッキーがきっかけとなり、菓子部門が始まりました。:小麦粉並みの滑らかさ)を使って、この地の湧き水とともに練りこんでいます。木も水も炭も、みんな森からの贈り物。山から湧き出た水が流れ染み渡り、やがて川となって、大地を潤し、皆が笑顔になっていく、そんなこともイメージしながらのお菓子づくりです。季節季節に美しい豊かな山々、おいしい湧水、空気、吸い込まれそうな星空、お隣までは2キロ......という環境のなかで暮らしています。給湯、お風呂、暖房はほぼすべて薪と炭。ツキノワグマ、ニホンザル、キツネ、タヌキ、イノシシ、ハクビシン、テン、リス、オコジョなども見かけます。夜にはフクロウやヨタカが鳴きます。たくさんの命に囲まれていることを嬉しく思って暮らしています。2人の子どもたちにも恵まれ、山から木を伐り出すところからの、半セルフビルドの家づくりが始まり、なんとか2006年ほぼ完成し入居することができました。最近では出張カフェ営業でランチやデザートを提供。季節季節の暮らしのことを地元の方々やこの地の自然・命に学び、それらをみなさんとシェアしたい......と考え、活動をしてきました。半セルフビルドの家これまでも、必ずしも順調にきたわけではありません。たくさんの失敗もしてきましたが、その度に自分たちの姿を見直す時期だと感じていました。「私たちは、本当はどんなことがしたいのだろう、私たちはどんな世界を願っているのだろう。」2人で書き出して整理し、議論し、時に喧嘩もし、たくさんの時間をかけて話し合いました。