3,240円(税込)夏休みの家族旅行は、無人島「水島」で!※こちらのプランは終了いたしました。夏には船で渡る『水島』での海水浴。渡船場までは、なんと30秒!泳いだ後は美味しい海の幸が待っています!静かな宿でお泊まりいただくため、少人数のファミリーのみ予約をお受けしております。大人は4名様までとさせていただきます。お子さまに中学生、高校生の方が含まれる場合はお問い合わせ下さい。※中学生から大人料金です。※浴衣・バスタオル・タオルはついておりません。※中学生の方のご注文はご遠慮ください。※幼児向けのお食事内容となっております。※1才~就学前のお子様が利用できます。※夏季は浴衣・タオル・バスタオルはございませんフェイスタオルは1枚200円で販売しております。夏場は広間で各ファミリーごとのお食事となります。宿泊される方のみ、ご利用は無料です。↑この看板が目印です。「なかい」より手前約20メートル。icon-caret-right駐車場へのアクセスはこちらをご覧下さい。水島への渡船乗場は、なかい駐車場のすぐ横です。チェックインの日は朝からでも駐車場利用可。チェックアウト後の駐車についてはお問合せください。1,200円→600円になる割引チケットがあります。水島渡船場まで、徒歩1分以内。共同利用の冷蔵庫があります。洗濯機(2台)と物干し竿があります。ピンチ類をお持ちいただくと非常に便利です。この度は漁師の宿なかい夏の海水浴プランのご予約ありがとうございます。予約が入りましたら、ぜひ一度お読みください。お得な情報も満載です。お泊りになる日のご案内チェックイン・お部屋に入れるのは(チェックイン)15:00です。・チェックイン前にお荷物をお部屋でお預かりすることはできません。・水着のままのチェックインは固くお断りいたします。・浮輪や、ビーチボールなどの遊具のお部屋への持ち込みはできません。・なかい専用コインシャワーをご利用後、お部屋へご案内します。チェックイン前からでもご利用できます。・チェックイン前は、お荷物はお預かりすることはできませんので、ご了承ください。↑この看板が目印です。「なかい」より手前約20メートル。icon-caret-right駐車場へのアクセスはこちらをご覧下さい。水島への渡船乗場は、なかい駐車場のすぐ横です。ついて・水島海水浴場までは観光船で渡ります。・船着場はなかいから徒歩1分の桟橋です。係の方がいるので船代のお支払は現地でお願いします。・観光船はピストン運航しています。出発は8:00頃、最終便は16:00です。・宿泊の方の特典として割引チケットをお渡ししますので、到着された方は「なかい」をお訪ねください。・お風呂は15:00からご利用できます。・シャワーが男女浴室とも3つづつあります。・水島から戻られるお客様が同時間帯に集中する場合、大変混雑することも予想されます。・夕食は5時半~6時までの間に席にお着きください。・お食事は大広間にてご家族毎にテーブルをご用意しています。・追加のお料理は前日までの予約でお願いいたします。・共同利用の冷蔵庫があります。・洗濯機(2台)と物干し竿があります。ピンチ類をお持ちいただくと非常に便利です!・フェイスタオルは1枚200円で販売しております。朝食は7時~7時半の間に席にお着きください。チェックアウトチェックアウトは10:00です。チケット水島行きのチケットはお帰りになる日もお渡しできます。駐車場チェックアウトの日の駐車場はお問い合わせください。シャワーチェックアウト後のシャワーは、コインシャワーをご利用いただきます。コインシャワーにはシャンプーなどの備品はございません。宿泊料金の100%※お部屋を準備していたり、食材を準備させていただいた分です。花田虎上さんがコースを紹介。当館が心を込めて育てた「敦...【宿泊プラン】敦賀ふぐと敦賀真鯛地産地消コー...特製たれの焼きふぐがおすすめ。これからが本番の賑わいです!水島海水浴プランは終了いたしました。敦賀ふぐの出荷が最盛期!敦賀ふぐ、育ってますよ~なかい女将の『たこ飯』がテレビで紹介されました!民宿お母さん100選の女将です。Reserved.旬のお造り敦賀湾のお魚は白身の種類が多く、淡白ながら旨みや甘み、脂のノリが良いと言われています。地魚に添えられているイカやタコも漁で上がったものです。敦賀真鯛の塩焼き大きめに切り身にした敦賀真鯛を遠赤外線グリルで、こんがりじっくり焼き上げました。脂のりも十分、皮まで香ばしく召し上がれます。厚切り真鯛のしゃぶしゃぶ厚切りの真鯛のしゃぶしゃぶは、少し長めに出汁にくぐらせ、中が少しだけレアの状態でお召し上がりください。旨味の染み出たスープで雑炊を作ります。お塩だけでシンプルに味を調えた優しい味わいです。旨みがギュッと濃縮されたスープで作る〆の一品!お塩だけでシンプルに味を調えた優しい味わいです。朝ごはんの主役は、白みそ仕立ての真鯛のお味噌汁です。脂ののった部位を入れることで鯛の出汁が染み出し、白みそにコクと旨味が加わります。主役を引き立てる炊き立ての白ごはんは、敦賀産のコシヒカリを使用。ガス釜で炊くことで、ふっくらと香ばしく炊き上がります。遠赤外線グリルで焼き上げる日替わりの焼き魚も、ご飯のお供によく合います。「いつもより食べすぎてしまいました」とお客様からお声掛けいただくこともあります。なかいの朝ごはんを旅の思い出にして下されば幸いです。熱々!越前かにの蒸し焼き越前かにの甲羅・身などを陶板で蒸し焼きにして召し上がっていただきます。濃厚なかにみそに火が入ることで甘みと香ばしさが増します。水分をたっぷりのかに身を香ばしく蒸しあがったかにみそと和えてお召し上がりいただくのもおススメです。活きた越前かにしか、お刺身にはできない贅沢な逸品です。手早くさばき、氷で締めました。わさび醤油をつけたお刺身で召し上がるのは、もちろん美味しいですが、かに鍋でしゃぶしゃぶして召し上がっていただくのもおすすめです。敦賀ふぐ薄造り(てっさ)旨味をたたえた「とらふぐ」はあめ色をしています。当宿主人が心を込めてお客様の為に育てた敦賀ふぐを、より美味しくするための作業があります。とらふぐは適した形に捌き、熟成させてこそ旨味が増します。熟成させた身をあえて厚切りにすることで、一枚で食べても、甘み・旨味が広がり、歯ごたえが引き出されます。敦賀ふぐ皮の湯引きとらふぐの皮は、大きく分けると二層になっています。その外側を外皮、内側を内皮と呼んでいます。外皮には、ふぐ特有の棘がたくさんあります。手間暇かけて棘を包丁でこそげとり、ゆで・氷〆・成形・刻み作業を経て、口さわりの良いコラーゲン100%のてっぴとなります。した食感をぜひお楽しみください。ふぐサラダふぐの湯引きと新鮮な野菜との相性は抜群。仕上げに手作りの柚子胡椒のドレッシングも良く合います。敦賀ふぐの唐揚げとらふぐの旨みは骨のまわりにたっぷりあります。香ばしいので、おつまみにぴったりです。旨みがギュッと濃縮されたスープで作る〆の一品!お塩だけでシンプルに味を調えた優しい味わいです。焼ふぐ特製たれに漬け込んだ敦賀ふぐを遠赤外線グリルでじっくりと焼き上げました。特製たれには、柑橘を入れているので香ばしさの中にも爽やかな後口です。敦賀ふぐの煮つけ地元産のお醤油と少しのお酒でシンプルに味をつける「敦賀ふぐの煮つけ」。特別な味付けをしなくても、旨味はふぐから沁みだしてきます。お出汁まで味わいつくしたくなる優しいお料理です。敦賀ふぐのたたき直火で炙った敦賀ふぐを、厚めにそぎ切りにしました。薬味とともに味わう香ばしさいっぱいの、お酒のすすむ逸品です。敦賀ふぐのしゃぶしゃぶ一尾から2枚とれる皮と身の境目は、とらふぐの中でも一番歯ごたえがあります。沸騰したお出汁にくぐらせると、すぐに身が縮まるその瞬間が美味しいタイミングです。