今週は、連日引き出しの違う仕事が続きます。シルクプロジェクトに関わらせて頂きましたが、今年も引き続きこのプロジェクトが動きだしております。昨日は、参加事業者様の面談。私は各事業者様の商品開発に伴うパッケージ等のアドヴァイスを担当させていただいてます。今回は少し幅が広がり群馬産シルクを使った商品。いろんな商品を拝見し、仕上がりがとても楽しみです。そのお話は、またの機会に!一昨日のホテルの秋限定婚礼メニューの撮影のホンの一部の画像です。可愛らしい柿とイチョウ、銀杏の演出が旬を楽しませてくれます。先程、明後日のジャルダンノスタルジックさんとのコラボレッスンの荷造り発送済ませ。目黒実践クラス今日は、高崎ビューホテル様の秋婚礼メニュー撮影の立ち合いがありました。秋限定メニューは味はもちろん、視覚も季節感たっぷりです♪さて、話は前後しますが、先日の目黒実践クラス!今月は「ビタミンカラー」「シャンパンナイト」と夏らしいテーマで。皆さん素敵な夏のテーブルを作ってくれました。代表してMちゃんのビタミンカラーのテーブルをご紹介します。その1昨日の目黒教室で今月のレッスンは全て終わりました。今年も夏の美味しい物を沢山頂きました。本当に有難うございます。お取り寄せのご参考に、ご紹介させていただきます。純粋種の夏みかんと寒天で作られた香りも甘さも上品で袋を開けた瞬間の柑橘系の香りといい寒天の咽喉といい本当に涼を頂く夏の一品です。Eさん有難うございました。お肉からお魚、サラダお豆腐まで万能な富山のゆず塩ポン酢!食欲がないこの時期、連日食卓には欠かせない一品です。Iさん有難うございました。知人の食品会社さんと所属の管理栄養士さんが開発した自社ドレッシング。群馬の名産をたっぷり入れたドレッシングは子供から大人まで好まれる味にしているようです。一緒にマンゴーや沢山の果物まで頂きました。Yさん有難うございました。美味しい頂きも、夏のさっぱり編でした。目黒短期ベーシッククラス昨日は目黒短期ベーシッククラスのレッスンでした。暑い中、本当にお疲れ様です。この時期は元気が出る向日葵をふんだんに使ったフラワーアレンジ!皆さんにもラウンドになるフラワーアレンジメントを作っていただきました。今月の高崎実践クラス先週末の話になってしまいますが高崎実践クラスがありました。こちらのクラスは、ベテラン揃いなので毎回毎回素晴らしい作品を見せてくれます。教室だけで披露して終わるのは、本当にもったいないといつも思います。生徒さん個人の作品ですから~チラ見せでご勘弁ください。創意工夫が本当にお見事でした。楽しい内容ばかりでした。蒸し暑い外気温度を吹き飛ばすような、涼やかな演出につめたーく冷やした冷酒やシャンパンで楽しむ宴のテーブルは見ているだけで素敵な納涼タイムになりました。★神楽坂ジャルダンノスタルジック&荒井よう子コラボレッスンまだお席が若干ございます。ご興味のある方はお問合せください先日ネッツトヨタ群馬さん主催のワインソムリエ大江敏彦さんのセミナーを拝聴しました。今回のイベントは、話題のサッカー選手ハメスロドリゲスを起用したCMも連日流れていますが、リニューアルとなったSientaという車の宣伝も兼ねてのイベントで、このSientaをネッツトヨタ群馬さんオリジナルを発信する為、私も少し関わらせていただいております。大江氏のお話は快活で楽しくわかりやすく、あっという間です。フランス産の貴重なオリーブオイルも美味しかった~オリーブオイルについては収穫法から製造過程までしらなかった話もたくさん伺え実り多い時間でした。参加無料なうえ、参加者全員に白ワインのプレゼントには参加者の方大喜びでした。ワインの袋には、オリジナルで作ったSientaと大江氏のコラボのシールが貼ってあります。暑さで酔いがまわるのが早いっこのお話はまた今度ゆっくりさせていただきます。昨日は高崎実践クラスの皆様、お疲れ様でした。そのお話もありますが。遡ること木曜日になります。高崎アドヴァンスクラスがありました。台風の影響が強かった日でしたが、和モダンのフラワーアレンジとそれに合わせた夏のテーブル実習。皆さん頑張ってくれました。フラワーアレンジは元気がでる鮮やかなイエローをメインにグリーンとパープルをアクセントに、葉物で遊びを入れた和モダンスタイル北海道産の立派なイエローカラーが手に入りなによりでした。生徒さんのコーディネートは夏の風物詩、ほおずきや青楓を飾って涼しげなテーブルを見せていただきました。高崎ベーシッククラス台風の雨風で不快指数が高いですね。昨日の高崎ベーシッククラスは夏をテーマにこの時期欠かせない花、ひまわりを使いました。黄色のひまわりをきわだたせました。綺麗な夕焼け夕方から台風の影響なのか、風が強く吹き始めました。今日は明日の2コマあるセミナーの準備日でしたが昨日に比べると夕方からは涼しくなったので準備もだいぶ楽でした。高崎が生んだソプラノオペラ歌手の大山亜紀子さんのリサイタルに伺いました。大山さんのリサイタルに伺うのは久しぶりでしたが、相変わらずの迫力!!アンコールで歌って下さった代表作の蝶々夫人!それはそれは、お見事!ブラボー!!!!!!今から5、6年前くらいになるでしょか、東京文化会館で観劇した大山さんの蝶々夫人には誰もが涙しました。大山ワールドに包まれた会場は、外の猛暑を忘れる空気が流れていました。メッセージを入力してください。