ごきげんLife*スマートフォン用の表示で見るごきげんLife*おうちごはん、たまにインテリアと暮らしのこと。和ごはんにんじんしりしりとは、沖縄の郷土料理です。この料理を知ったきっかけは、お友達から「にんじんがたくさん消費できて、しかもおいしくてオススメだよ〜♡」と教えてもらって。しりしりとは、沖縄の言葉で〝細切り〟のことだそう。あれから何十回と作ってます。油で炒めると吸収率があがるので、にんじんしりしりは理にかなった料理です。冷めてもおいしいからお弁当にも大活躍で、5分もあればチャチャっと完成しちゃうとか、んもう、優秀すぎる♡3日前も食べたのに、また今日も作っちゃったわ♪レパートリー少なすぎかよ...って話。☆しょうゆ...小さじ1☆和風だし...小さじ1/2◉作り方◉にんじんは千切りにする。フライパンに油(分量外)を熱し、にんじんを炒める。2に卵を入れ、炒り卵状になるまで炒めてできあがり♪もりもり食べて、元気になりましょ〜\(^o^)/**********しりしりスライサーなんてものもあります。»Profileid:soleil815おうちごはん、たまにインテリアと暮らしのこと。Entries2020-01-04幸せいっぱいの年になりますように♪2020-01-01あけましておめでとう♪〜ワンプレートおせち20202019-04-11【日記】スタート。(1)はてなブログをはじめよう!soleil815さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。