ごはんもの秋になるとよく作るきのこ飯。色んなきのこを入れても◎。ぶなしめじ手頃なので常に入っていることが多いです。他のおかずと一緒に食べたいので味はかなり薄味です。焼き魚、煮魚さつま芋が旬の季節になってきました!さつま芋を使った簡単おかずということで、さつま芋きんぴらを作りました。我が家の定番の照り焼きチキンです。柔らかは火加減がポイント、手軽で美味しいのはハチミツがポイントになっています。調味料をしょう油をハチミツだけとシンプルにすることで失敗もありません。野菜が高騰しているので、手頃な野菜、旬の野菜をフル活用して作ったお弁当です。茨城の田舎から大きなかぼちゃをもらってきたので、お肉と巻いてしょう油味の肉巻きをつくりました。今が旬のかぼちゃは大好きです。煮ものにしたり、サラダにしたり、お菓子に使ったり...と大活躍中です。毎日のお弁当作りにもフル活用しているのが電子レンジです。電子レンジは、忙しい朝でもスピーディーに作ることができ、ガスコンロを沢山使いたくない夏の暑い時期にも大活躍中です。鶏肉パサつきがちな鶏ささみをヨーグルトを使うことでしっとり柔らかく仕上げています。豚肉キャベツをたっぷり!回鍋肉のお弁当。副菜は野菜の和えもの。じゃがいも新じゃがいもの季節!新じゃがの良さを生かして、炒めものを作りました。魚をもっと手軽に食べたい!新じゃがを生かしたい!ということで、考えたのがこのレシピです。牛肉クマにとって、“牛丼”はかかせない存在のよう。「最近、牛丼を食べていないから食べたいな。豚肉と豆腐を使って肉豆腐を作りました。野菜も沢山入れているので、肉野菜豆腐です。クマは豆腐類が大好きです。最近夕方は冷えるので温かいものを食べるとほっとします。鶏肉4月がスタートすると、本屋さんにはお弁当の本がずらり。お弁当を持っていこう!と考えている人も多くなる時期の様子。お弁当といったら、唐揚げ(^^)♪を思いついてしまいます。人気のコラム味噌作り2014/味噌作りの割合&調理器具&つぶし方ぬか床から変な臭いがしてしまった。