高塚成生さんの和梨(豊水)梨作り一筋30年の高塚さんの和梨豊水が収穫を迎えます!梨栽培では、通常30回以上使用されるという農薬を最大限使用せず、取り組まれた来た高塚さん。自然栽培での梨作りを目指し、今年は開花前に1度だけの使用に抑えることができました。高塚さんの豊水は甘みがしっかりと乗った状態で収穫を行います。自然の中で育つ梨は後味の良い上品な甘さが特徴です。この時期だけの旬の味覚。来週あたりに店頭に並ぶ予定です。