あじたびは、全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介するシニア向け総合情報サイトです。産地体験ツアーや元気なシニア向け美味しいレシピの考案、冊子の刊行も行います。遠くに残雪美しい月山を望み、歴史を物語るように激しく蛇行する最上川が印象的な山間地。地形はなだらかで、時折おだやかな風が吹く恵まれた環境に舟形マッシュル―ムの栽培場はあります。日本では知名度は高くありませんが、ヨーロッパなど海外では「シャンピニオン」と呼ばれ、味や栄養も優れているため、きのこといえばマッシュルームというくらいポピュラー。中でもジャンボマッシュルームは、市販のマッシュルームの5~10倍という大きさからは想像もつかないほどの旨みが凝縮されていて、まさに完熟状態。大きくて肉厚なので、身も締まり歯応えもあります。組み合わせる食材を邪魔しないので、味が濃いのにどんな食材ともよく合います。到着後5日以内は、美味しくお召し上がりいただけます。配送サイズこの商品は100サイズです。配送料はこちら原材料名きのこ実は、マッシュルームは生で食べられる唯一のキノコです。切り口はすぐに変色してしまいますが、レモン汁をかける事などで防ぐことができます。洗ってスライスしていただき、サラダに盛り付けたり、ワサビ醤油でお刺身にも。あらゆる料理に活用でき、炭火で焼いて醤油やふき味噌を塗って田舎料理として、また掻き揚げやフライにと幅広い用途で、ジャンボマッシュルームの凝縮された旨味を味わって下さい。香信(こうしん)250g(約9cm前後/約27枚入)5,400円(税込)この商品を購入している人は、こんな商品も見ています。