緒乃さん先日、淡路島の食材をふんだんに使った割烹料理をされている緒乃さんへ食事に行ってきました。本来は淡路島でお店を構えていらしたシェフのようですが、ここ数か月間芦屋と北新地で出張料理店をされているようです。北新地店は出張で4か月のみの営業だったそうです。5月末でいったん閉店。7月より北新地でお店をオープンされる予定です。玉ねぎノドグロ淡路の鯛飯すべて美味しく頂きました。イタリアのキャビア~~~帰ってから速攻調べました。Comments(0)高圧洗浄とハーブたち今日はキッチン、お風呂や洗面所の水回りのメンテナンスで排水管の高圧洗浄をしていただきました。家を施行してくれた友人に相談すると、歯の歯垢と一緒で排水管もいろんなものが蓄積されているからメンテナンスをした方がいいよとのこと。料理をする時間が長いせいか我が家のキッチンの排水管はだいぶ頑張っているようで。戸建てだと、メンテナンスは自分でやってかないといけないのは弱いところ。どこに依頼するかから始まって、昨今の災害が続き、職人さん不足。来てもらえないのが現状です。今日やっと来てもらいました。作業時間は40分ほど。キッチンは気になっていたので、安心です。(*^^*)それからハーブの苗を植えました。植物音痴にしたら頑張ったほうです。(笑)ホームセンターで土やら石やら色々買ってきました。アップルミントとスペアミントローズマリーとコモンタイムオレガノイタリアンパセリバジ~リコ今回は虫が発生しないように鉢植えにしました。日当たりは良好なので、元気に育ってと祈るばかりです。(*^^*)簡単な作業しかやってないですが、自分でやると愛着が湧くものですね~。Comments(0)1大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。31Mihoのイタリア料理教室イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。11:38どれも美味しそうですー。22:51東大阪市の会社ですね。11:28ファン記事ランキング2020年3月のレッスン予定表です。メッセージを入力してください。