この近くに用事があり、11時オープンしてすぐに通りかかったのでどんなものか食べてみることにしました。温度や湿度の問題で自動ドアのムダな開閉を防ぐため、店内には2組ずつしか入れないので店前で待ちます。2018年9月にオープンしたてで、人気のほどはよくわかりませんが、SNS情報では完売が続いてるんだとか。プレミアムクロワッサン専門店「三」オープン3日目も全て完売致しました。多くのご来店誠にありがとうございます。明日以降もよろしくお願い致します。2018年9月15日お一人合計8個までで、この日はプレミアムクロワッサンのショコラは2個までとの事でした。外からも中からもクロワッサンを焼いている様子が見えます。焼く前の生地もなんだかおいしそう~^^商品はプレミアムクロワッサンとプレミアムクロワッサンショコラの2種類のみ。330円!!って高っ。ショコラは360円!!ケーキ並のお値段です。2個ずつ合計4個購入したら、ギフト用のボックスに入って豪華な感じに。自分用なんですが...いいんでしょうか。プレミアムのお味はどんなものなのか?早速、ランチに家でいただきます。330円(税込)大きさも見た目もシンプルなクロワッサンです。触った感じから周りがパリッとしているのがわかります。中はこんな感じでキレイな層になっています。フランス産高級発酵バター100%使用で、3×4=12層に織り込まれた生地の食感が特徴のクロワッサンなんだそう。食べてみると、サクサクとした食感がスゴイ。表面はパリッパリッとしていて、噛むと全体的にザクッザクッと層を感じられます。中はもっとバターがじゅわっと主張してくるのかなと思っていたんですが、ふわっと柔らかい生地でバターの濃厚な香りだけじゃなく生地の香ばしさも一緒に感じられるくらいにまろやかな味でした。うん、うん、美味しい。朝食に食べたくなるクロワッサン。バターの香りがたまりませんね。360円(税込)こちらも外はザックザク。中身はチョコがしっとーりしみこんでいて、もっちりとした食感です。美味しい~ッッショコラとバターの風味がぶわっと広がる感じ。