フキノトウのてんぷら今朝満開を過ぎようとする近くの梅の木から、ウグイスの初鳴きを聞きました。♪ピヨピヨピヨケキョと、まだ上手ではないけれ元気のよい一声でした。ウグイスも鳴きいよいよの春ですね、フキノトウも膨らんできました。今回は30個ばかり収穫しましたので「そうだ!今日は、てんぷらにしよう」と、思いました。見ますとなかなか可愛らしい・・・ほろ苦さが、初春そのもの。庭の2か所でフキノトウがなるのです。1回ぐらいは収穫できるかな?なんとフキノトウは、モルモットのチャコさんも大好物でした。]ウグイスにフキノトウ、春ですねぇ^^我が家のそばは、ようやく雪が溶けたところです。ウグイスはまだ鳴きません。精進揚げとくると、手打ち蕎麦が食べたくなります。昨年伯父宅へお邪魔したところ、伯父の蕎麦と伯母の精進揚げでもてなしていただいたもので。仕事の隙をみて、春野草を調理したいと目論んでおります。]私も今年初めて今日うぐいすの声を聞きましたよ。聞き間違いかと思いましたが、春は確実にきているのね。ふきのとうの色が何と綺麗でしょう。鶯の初鳴きを聞けましたかぁ~いいなぁ~(。今年はまだなのですよ。]はるか&ふきのとう少しのご無沙汰でした。はるかの砂糖漬、いいですね。欲しいな~位が丁度いい。はるかはベースが小夏だから甘さとさわやかが調和して美味でしょうね。今、わかめシーズン、生めかぶ、茎わかめ鳴門が近いここでも沢山採れます。そちらでも初音聞きましたか。ふきのとう、やはりダメ、楽しみにしていたのに。それにしても綺麗ですね。食べ頃だし匂ってきそうです。春一番も吹いたし、いよいよ春ですね。鳴き声はまだ幼稚らしかったようですが初聞きでしたね。フキノトウの天ぷら大好きですよあのほろ苦さがなんとも良くて塩で食べて日本酒があいますね~いいな~ご自分の庭で採れるなんて羨ましい限りですよ。]おはようございますウグイスにふきのとう。ところが、ふきのうとうのお味を忘れちゃってます。食べられるものじゃないですから。ほんと、ふきのとうってかわいらしいですね。ブーケみたい!鶏牛蒡ご飯に精進揚げ。