肉の御仁のひとりごと肉の御仁のひとりごとおいしいお酒,おいしいお肉が大好きな肉の御仁が気ままに140文字以上でつぶやきます。肉の御仁です!お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。2おいる&おいすたー!牡蠣のオイル漬け!おはようございます!肉の御仁です!ローストビーフ,豚の角煮,にんにく肉味噌と,肉・肉・肉!!!とつぶやいてきた拙ブログ“肉の御仁のひとりごと”ですが,今日は,牡蠣のつぶやきで行く!今日もレシピ風のつぶやきで行くんで,ヨロシク!おいる&おいすたー!漢字で書くと“花瑠&花星”!本家本元の花瑠&花星(おいる&おいすたー)のHPによると「広島湾の自社の養殖場でとれた新鮮な牡蠣を香ばしく焼き,醤油で軽く味を調えて,純正コーン油に漬けた濃厚な味です。フォアグラのような食感はワインに最適です。中身の牡蠣だけでなく,牡蠣が漬かっていた旨みたっぷりのオイルを使用してお料理をしても美味しく頂けるのが『花瑠(オイル)&花星(オイスター)』です。