中国茶のクッキーツイートジャスミン茶の香りはさわやかさばかりでなく、口臭を消し、体臭を弱め、神経を刺激して眠気やだるさを除く働きがあります。そのほかに脂肪の分解や吸収をおさえる作用も期待できます。材料12個分バター(無塩)25g砂糖30g塩ひとつまみ溶き卵20g(A)・薄力粉70g・ベーキングパウダー小さじ1/3・スキムミルク大さじ2/3ジャスミンティー(茶葉)3g作り方バターは室温に戻し、砂糖を2~3回に分けて加えて混ぜます。塩を加え、溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜます。(1)に(A)の粉類をふるい入れ、ジャスミンティーも加えてサックリと混ぜ、ひとまとめにします。※生地がやわらかい場合は、冷蔵庫でしばらく冷やすと扱いやすくなります。焼く中国茶のクッキージャスミンティーはティーバッグの細かい茶葉を使うと便利です。茶葉が大きい場合は、すり鉢でよくするか、ミルで細かい粉末状にしましょう。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。