レンコンのシャキシャキ食感がアクセントのチキンナゲット♪袋の中で材料を混ぜるので手を汚さずに作れるのも魅力です。生地ができたらフライパンに絞り出して多めの油でこんがりと!焼きたてにケチャップをつけてどうぞ。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ3料理を楽しむにあたって作り方1.れんこんはビニール袋に入れて酢を加え、めん棒で細かく叩く。おろししょうがを入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切る。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を一口大に絞り出す。両面に焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で5分程焼く。ある質問Q酢は必ず入れたほうがいいですか?A酢は蓮根の変色を防ぐために少量使用しております。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。