味、サービスなどフードサービス事業に求められているすべてにおいて最高の質を追求しながら「新しい食文化の創造」にチャレンジして世の中に貢献できる企業をめざします。たち辰巳グループは、不動産の立地状況により最も適した運用をする為さまざまな施設を建設し、それぞれの分野において異なる事業会社が運営しております。多方面に亘る事業展開はそこから端を発したもので、その時代におけるさまざまなリスク分散を図り、またグループ内における異業種交流を通じて、互いに事業会社内での活性化を図っております。