新刊を買おう>>すやすや部活系お昼寝コメディ『ひるねぶる。頂」にこんなお知らせが出ていました。新レジ投入と店舗リニューアルのため、9月21日(土)は15時に閉店時間を前倒し翌22日(日)〜27日(金)まで終日休業とのこと。★ヴィーガン弁当「大豆ミートのベジカツ弁当」そんな休業予告の下に、気になるお弁当が紹介されていました。自由が丘発の「T'sたんたん」のお弁当です。カツサンド!?お値段も駅弁価格としては良心的で、つい両方とも買ってしまいました。いうわけで、まずは「大豆ミートのベジカツサンド」(550円)。原材料は大豆たん白カツをメインに、野菜をふんだんに。見た目は「肉!」という感じではないですが、みっしりとした食感は意外と肉っぽい。カツサンドですから仕方のないこととは思いつつ、もうちょっと野菜そのものの彩りがあってもいいんじゃないかなーと思いました。「ベジカツサンド」に関しては、まあこんなもんかな......と思ったのですが、驚くべきは「牛丼風弁当」(650円)のほうでした。具とご飯はセパレートタイプ。この具が、大豆ミートの牛丼の具。リアルな牛肉を使った牛丼と遜色のない仕上がりになっています。自分で白飯の上に牛丼風の具をのせ、七味をかけていただきます。えー、これ本当に大豆なの!?もちろん、牛丼風の味の濃さゆえに、大豆感が薄まっているという考え方もできますが、ここでふと気づきます。レンジアップしないで、冷たいまま食べる牛丼(風のもの)なんですよ。冷えた牛丼は苦手な人多いし、牛肉を使った駅弁は、そのあたりをどうにか解消しようと努力をしているものですが、この「牛丼風弁当」は牛脂がかたまって白くなる......ということはありえませんし、冷たいお弁当の具として、シンプルに牛丼風の味を再現していて、そこそこつゆだくで食が進む。普通においしい牛丼駅弁ですよこれ。頂」のリニューアル休業のお知らせと、T'sたんたん発の大豆ミート駅弁2種のレポートでした。個人的には私はヴィーガンじゃありませんし、どちらかといえば動物性と植物性どちらのタンパク質も必要だと思ってるほうなんですが、ヴィーガン自体は否定するものではありません。植物性のもので肉に近いものを作ろうとする努力や、その結果生まれた料理は、技術としてすごいな〜と、試してみたくなる性分でして。その意味では、ベジカツサンドはむしろカツに添えた野菜サンドこそ、もうちょっと野菜感を押して欲しいなあと残念に思った一方で、牛丼風弁当は「冷たい牛丼」という見方をするとむしろ牛丼そのものを超えたような気がして、面白かったです。作家活動については猪原賽公式サイトhttp://iharadaisuke.com/をご覧下さい。Twitter(@newsact1)は記事のお知らせのみです。ご連絡はE-Mail(info@iharadaisukeどっとこむ)まで。ブログ最下部「このブログについて」も参照ください。