ユーザー参加の野菜レシピサイト野菜ページ野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。リンクリンク用画像です。野菜の世界はよくできています。冬に採れる野菜は、食べると体の温まるものが多い。立冬に甘藍の葉香り立つ小雨まじりでしたが、畑に向かいました。相棒の陽太郎は風邪でお休みですが。週末自家用農業には、晴耕雨読はありません。畑で収穫した野菜を、自宅に持ち帰り水洗いしてやると鮮やかさが増します。息を吹き返したようです。柿の下緑と白の野菜生り秋も深まってきました。百匁の里でも名前の由来である百匁柿が色づいています。今日は、百匁の里の収穫祭。毎年この時期に、畑を借りている利用者達が集まって収穫したばかりの野菜をサラダやバーベキューでいただきながら、ビールやワインで乾杯。一年の畑の恵みに感謝しました。祝勝歌遠くに聞こえ葱を抜く秋晴れ。暑くなく、寒くなく、畑仕事には最適の気候です。運動会や野球大会の季節でもあります。遠くから運動会の歓声や表彰式の音楽などが聞こえてきます。実ものから葉もの根ものへ衣替え10月最初の土曜日。畑も衣替えの季節を迎えています。初夏から秋にかけて、目も口も胃袋も楽しませてくれた実もの野菜、果菜はそろそろ終わりです。採れる量が減ってきました。北風に昨日と違う匂いあり空が高い。昨日とは違って肌寒い。陽太郎と畑に出かける。家を出たところで、陽太郎が言う。雨の中蕪の種蒔き冬近く昨日は台風一過の青空が広がったが、今日はどんよりした曇り空。天気予報は午後遅く雨が降ると言うが、今日の10時に今週最後の講義があるので、行かないわけにいかない。大根の双葉輝く秋の陽に先週の日曜に種を播いたダイコン(大根)とハクサイ(白菜)が芽を出した。どちらもアブラナ科なので双葉の姿はとても似ている。見ただけでは見分けがつかないくらいだ。これが伸びていくと、少しずつ形が変わって違いが明らかになります。ミニトマトとトマトを払い風抜ける今日は加藤さんの講義がある日ですが、畑に着いたときには講義は終わっていました。雨を恨む皮が裂けたミニトマト雲が低く空模様が怪しく感じられますが、31日(日)は出かけるところがありますので、思い切って畑に向かいました。今日は3週間ぶりに加藤さんの講義がありました。秋、冬に収穫する野菜の準備です。今日は作業が結構たくさんあります。立秋に人参の発芽気にかかり友人のお宅で花火パーティがある。お酒やお料理を持ち寄って飲みながら食べながら花火を楽しもうという趣向。我が家は野菜を持って行くことに決め、今日はそのための収穫。いうときに畑があるのは悪くない。野菜ページは一周年を迎えることができました。ホームページを見に来てくださる人、レシピを送ってくださる人、野菜作りを教えてくださる人、皆さまのご協力のおかげです。心から感謝申し上げます。秋冬の野菜に備え鍬を打つ夏の実りは彩りも豊かです。同じ緑、赤でも作物によって色合いが微妙に違います。今日も真夏日、というより猛暑日。この暑さのおかげもあって、ナス(茄子)、トマト、ミニトマト、シシトウ(獅子唐)、ピーマンが豊作です。もぎたてのトマトをかじる懐かしく「暑いのにみんな来てるのね。