梅の甘みとほどよい酸みが特徴の梅酒。今回はそんな梅酒に合う12個のおつまみをご紹介します。ビールやワインに比べると甘みが強いお酒なので、「おつまみ選びに時間がかかる」という人も多いかもしれません。moguna.com甘みがあって飲みやすい梅酒は、ひと味違う手作りおつまみで攻めてみましょう。味のピンチョスのおつまみや、家族で楽しめるチーズのおつまみなら、梅酒をやさしく引き立ててくれます。甘党さんは梅酒と相性の良い和風のおつまみスイーツもお試しあれ。>まず最初に紹介するおつまみは、なすを生地に見立てたベジタブルピザです。梅酒とピザと聞くと意外な組み合わせのようですが、秘密はソースにあり。ケチャップに醤油やはちみつなどを加えてまろやかな和風ソースにすることで、梅酒との関係が良好になります。枝豆・チーズ・コーンを春巻きの皮で包んで揚げれば、それだけで立派なおつまみになります。梅酒が好きな人だけでなく、子どもとも一緒に楽しめるので、食卓の定番おつまみになるかもしれませんね。>梅酒に合うおつまみを作るなら、梅干しを利用しない手はありません。梅干し・かつお節・プロセスチーズ・海苔・大葉の5つの食材で作れるので、調理に時間をかけたくない時にも便利。残った梅干しを梅酒に入れれば、梅の風味を存分に味わえます。>ストック食材として便利なサバ缶。そのまま食べてもおいしいですが、梅酒と一緒食べるために、ピリ辛おつまみに仕上げましょう。にんにくと唐辛子を使ってパンチをきかせたサバ缶は、おつまみとしてだけでなくご飯のおともにもピッタリ。>噛めば噛むほどうまみが出るイカはおつまみにもってこいの食材。ホタルイカが持つ自然な甘みを活かして、少し甘めの酢みそで味わってみてください。ホタルイカの酢みそ和えは和食の定番メニューでもあるので、梅酒以外の焼酎や日本酒などにも合いますよ。>イワシなどの小魚を油で煮たオイルサーディン。魚のうまみがたっぷりと詰まっているので、料理に取り入れれば奥深いおつまみになります。ベースとなるトマトソースにオレガノ・タイム・パセリをプラスしておくと、ハーブの香りが梅酒にマッチします。>食事の最初はビールやワインを飲むという人も、途中から梅酒にチェンジすることありますよね。お腹もある程度満たされているので、手軽に食べられるピンチョスおつまみはいかがですか。さわやかなオリーブとソーセージの塩けで、梅酒もどんどん進みますよ。>肉巻き料理といえばご飯のおかずとして人気ですよね。それをひと口サイズの巻き串にするだけで、簡単におつまみに変身します。個人的には仕上げにポン酢を少し垂らすのがおススメ。>梅酒をゆっくりじっくり味わいたいという時は、漬物代わりのおつまみにチャレンジしてみましょう。食材をミルフィーユのように重ねることで、華やかな見た目のピンチョスになります。>甘さを感じられる梅酒だからこそ、おかず系おつまみだけでなく、スイーツ系おつまみも楽しみたいもの。甘さを控えたあずきとバターの組み合わせは、黒糖梅酒などの甘みの強い梅酒にも合います。>容器に入れたまま持ち運びできるプリンは、デザートだけでなく手土産にも最適です。香ばしい黒ごまプリンに白玉とあんこを添えれば、豪華なスイーツおつまみのできあがり。ごまリキュールを加えたオリジナル梅酒を作って、ごまづくしにするのも良いですね。おつまみに合わせていろんな種類の梅酒を味わってみましょうご飯のおともになるおかず系おつまみや、デザートとして使えるスイーツおつまみなどを紹介しました。料理だけでなく、梅酒にも様々な食材やドリンクを混ぜて、自分だけの梅酒を作るのもアリです。梅酒とおつまみの最高の組み合わせを探してみましょう!※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!mogunaのInstagramを見るうまみたっぷり食材セットが1980円シェアツイートいいね関連する記事カマンベールチーズの濃厚なコクがクセになる♡極上おつまみ15選とろっと濃厚でクリーミーなカマンベールチーズは、クセが強くなく食べやすいので人気のチーズ。そんな大根を使った絶品...大根おつまみ|ななおこんな使い方あったんだ!【とろろ昆布のアレンジおつまみ12選】とろろ昆布は、料理に混ぜ込んだり、トッピングしたりするだけで、より一層味に深みが出ます。今回は、そ...おつまみ|よこさん今宵は豆腐をつまみに晩酌★豆腐とごま油の簡単おつまみ特集お酒好きにとって、晩酌って至福の時間ですよね。海苔とチーズを使った、スピードおつまみのレシピがこちら。知られていないおからの魅力。今回は、パーティー料理にぴったりな『ピンチョス』のレシピをご紹介しますよ。知る人ぞ知る珍味・梅水晶について、どん...おつまみ|いちこライターあっつぁん30代女子1人、30代男子1人、1歳男子1人の3人暮らし。ライターとして料理に関する執筆を長くしています。実は、料理は作るのではなく""食べる""専門になりたい、料理に苦手意識がある主婦です。そのため、日々どうすれば料理がラクがになるかを追求中。自他ともに認める甘党で、一見関係ないように見えるテーマにスイーツ系レシピが入ることが多々ありますが、おおめにみてね♡あっつぁん30代女子1人、30代男子1人、1歳男子1人の3人暮らし。ライターとして料理に関する執筆を長くしています。実は、料理は作るのではなく""食べる""専門になりたい、料理に苦手意識がある主婦です。そのため、日々どうすれば料理がラクがになるかを追求中。