得意料理の一つでもある、牛のたたきも添えて。各々、個性色とりどりで思い思いのクレープを楽しみました。夏野菜のラタトゥイユとレタスに少しだけタバスコを!ピリっとしつつ、トマトや夏野菜の甘みを堪能。作り方を簡単にご紹介。1、お好みの野菜を角切りに。今回はナス・トマト・ズッキーニ・パプリカ・セロリ・玉ねぎ・人参を使用。2、鍋にオリーブオイルをひいて、玉ねぎと人参、セロリから炒める。油が絡んだら、塩コショウを振る。※火を通すと甘みが増したり、香りが豊かなものから炒めていくのがおススメ。3、玉ねぎがしんなりしてきたところで、チョップトマト缶を投入!グツグツしてきたところに、コンソメとスプーン1杯分の砂糖を隠し味に。4、水気がなくなってきたところで、残りの野菜を投入。1月7日は七草がゆの日!お正月で疲れた胃を元気にしましょう。一年の計は元旦にあり。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。