神保町で十の指に入るほどの有名店。創業は大正13年であり、カレー激戦区の神保町の中でも屈指の古株です。「スマトラカレー」という副題がつくのですが、何でもスマトラ地方のカレーに改良と紆余曲折を経て辿り着いたのが当店のカレーだそうです。ファミレス風のボックスシートがいくつかという内装。カレー屋にしてはめずらしくカウンター席がありません。混雑時は相席の可能性あり。通し営業でヘンな時間に訪れれば余裕をもって座ることができます。注文するが早いか提供されるコーンポタージュスープ(?)。クノール的な濃密さはなくサラっとした口当たりであり、コショウ(?)などのスパイスがきいています。非常に熱く量も多く身体が温まる。秒で提供されるカレー。フレーバーは海老でルーを大盛にしたのですが、ライスまでつられて大きくなっているようにも感じられます。独特の黒褐色のルーにふんわりと漂う甲殻類の香り。野菜などの具材は見当たらず、形が無くなるまで煮込まれているのでしょう。ビスクをカレー風味に仕上げたような味わいであり直線的に美味しいです。ライスは水分量が少なくボソっとした食感ではありますが、水分量の多いルーに合わせて食べるには丁度よい炊きあがりです。卓上に福神漬けとラッキョウがあるのですが、恐らくは既製品の仕入れ品であり、いつかどこかで食べた味わいです。カレーの構成要素として重要なものであるため、もう少し凝って欲しいところ。お会計は1,680円。美味しいのですが割高に感じました。カレーの種類はポーク・チキン・ビーフ・エビ・タンの5種類があり、それぞれ別々に煮込んであるため味が全て異なり全制覇に取り組みたいところですが、うーん、やっぱり高いなあ。カレー屋が多い」とは聞いていましたが、想像以上にカレー屋だらけです。ワイキキのABCストアよりも多いかもしれません。カレーといっても店によって芸風が全く異なり、まるで別ジャンルの料理に感じられることもしばしば。カレー屋だけに絞ってもバラエティに富んだ食生活を体現することができます。←ルーとハンバーグの味覚は本物。←ルーは絶品、豆サラダと野菜は上々、チキンは普通でライスはイマイチ。←野菜やフルーツ、乳製品がたっぷりと溶け込んでいる。←メガ盛りカレーの聖地。←本当にこういう料理がしたいのかどうかが今後の論点。←費用対効果がおかしいことなってる。←中華風ファストフード。←二日酔いのお粥はココ。←ロールキャベツが旨い。←プレミアム系焼きそばのパイオニア。カレーにまつわる単語が辞典形式にまとめられ、知っていそうで全く知らないカレーエピソードがたくさん詰まっています。ホームTranslate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。梅星(うめほし)/武蔵小山あなたは「ロデオ」とは何かを正しく理解しているか?暴れ牛に乗るだけとちゃうで。