いる韓国料理の記録です。新大久保「チャムナム家」でユッケジャン。取り上げられ、それを見た方々から、さらなる取材依頼が多数飛び込んできています。多くの方に評価して頂き、本当にありがたい限りです。この日は、共同通信社の記者さんが取材に来てくれました。記事が出たら、ブログにて報告したいと思います。並ぶ前で撮りたい、とのことだったので、パンチャン(副菜)がたくさん出る「チャムナム家」に行きました。食べる料理も、それらしいものということでユッケジャンを注文。牛細切り肉と野菜がたっぷり入った辛いスープです。注文をして、写真を撮ってから気付いたのですが、そういえば先日も、この店でユッケジャンを食べたばかりです。次はチュオタン(ドジョウ汁)を食べようと思っていたんですけどね。忘れて、同じものを食べてしまいました。キムチチゲやテンジャンチゲ(味噌チゲ)なんかに比べ、ボリュームがあって具だくさん、野菜も豊富なのが魅力です。ランチだとついつい選んでしまうメニューのようですね。いう無意識に好きな料理、けっこうある気がします。お母さんにケランチム(卵蒸し)の作り方も聞こうと思いつつ、よく考えたら、それもすっかり忘れておりました。忘れていたので、またそのうち行こうと思います。1-3-3サンライズ新宿1C電話:03-3205-9233営業:11:30~翌0:30定休:なし<過去の関連日記>(04月14日)新大久保「チャムナム家」でタットリタン。(04月19日)新大久保「チャムナム家」でタットリタン。(04月20日)新大久保「チャムナム家」でキムチチゲ。(10月12日)新大久保「チャムナム家」でテンジャンチゲ。(12月06日)新大久保「チャムナム家」でユッケジャン。新大久保「オムニ食堂歌舞伎町店」でカルビタン。29ENTRIES新サイト「韓食生活」本日オープンです。(03/01)02/26のツイートまとめ(02/27)02/25のツイートまとめ(02/26)第4回「オレカテ」後記&食事会in「美名家」。(02/25)02/24のツイートまとめ(02/25)02/22のツイートまとめ(02/23)新サイト「韓食生活」もう少しで始まります。@K・F・C(03/01)第4回「オレカテ」後記&食事会in「美名家」。利博(02/25)三進トラベル「ぐるぐるグルメ感謝ツアー」後記(後編)八田氏@K・F・C(02/22)ピングレ「バナナ味牛乳(バナナウユ)」を心待ちにする皆様へ。利博(02/21)ピングレ「バナナ味牛乳(バナナウユ)」を心待ちにする皆様へ。【2chまとめ】ニュース速報+(06/27)上野「マッコリ村」で燻製サムギョプサル。状元への道(08/08)LINKSコリアうめーや!!韓食日記(タイトル一覧)【書籍】八田式「イキのいい韓国語あります。靖史(八田氏@K・F・C)美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。