私と父は決意を固めた。曽谷のちいさなカフェ&パン屋さんホームメニューブログ予約注文アクセスお問い合わせひとぱん工房のブログ私と父は決意を固めた。何より依頼先のSさんと会えない、現場に来てもらえないというところが痛く、見積もりの訂正依頼を待ち続けるもでない。何も進まないという日々が続き、とうとう父と2人で土間解体をすることを決めました。自分の工房だから、少しでもできることがあればやり切りたい。素人2人の土間解体、写真多めでお届けします。素人すぎるけど気合いでいくw初めてだから、わからないことだらけ。今後の誰かのために役立てばと思い、記録しています。引っ張ってきてトータルで店舗を作る仕事をしていた父(もう引退して4年)は大阪に住んでおり、今回の物件が千葉の市川ということもあり、父が以前依頼していた大阪の職人さんにお願いすることはできず(電気や水道はその地域の資格もいるため)今回、アドバイザーような形で、寄り添ってもらっての工房作りとなります。大工さんが30センチ開口したところを、さらにノコギリで開き、人一人が通れるくらいに開けました。ライトを照らしてみると、クモだらけの床で、1部分だけ見たガラは、ちょうど開けた開口の下に広がっていましたが、ガラは部分部分にしかなく、やはり父の予想通りコンクリートになっていました。これでコンクリート工事はいらない!!と思いきや、、なんと奥に階段があるではないですか!!!しかもタイル貼りの床。斜めに半分はタイル、半分はコンクリート、、これは、飲食店だったような感じです!フラットではないので、結局コンクリートは流さなければいけない、という結論に至りました。階段が出てきたので、これを崩すという作業も出てきました。産廃量がまた増えます。この階段を壊すことを避けたことによって、この異常な70センチという高さが生まれていたのです。境目の高さなど、寸法を測って、出したモルタルの必要量は1.25m3でした。見積もりの3.6m3なんて多すぎるのです。(^◇^;)木は、湿気が強いのか、腐って床から浮いている状態。パンにとっては、気温が低めで湿度がある、というのはいい環境ではあります。掃除しまくって、なんとかこのカビと臭さを消さなければ。隣の建物の方が、とても言い方で、情報も惜しみなく教えてくれるのですが、この物件は以前、炉端焼きの飲食店が2回入ったそうです。そのあと、ブティックになり、2件ほど、物置のような使い方をされ、今に至るのでした。私の代で、長く続く経営にしたいと、強く思いました。!まずはこの床を解体せねば、です。予約注文を受付中ひとぱん工房では、パンの予約注文を受け付けております。電話、LINE、予約フォームのいずれかで、ご注文いただけます。2020年2月5日ひとぱん工房が完成。2日間の感想を書きました。ひとぱん工房「曽谷のちいさなパン屋さん。