味噌お味噌に本物があることご存知ですか。私もつい数年前までお味噌のことなど知らず。その程度の知識しかなく、無添加と書いてあるお味噌でお手頃なものを使っていました。手作り味噌を作るときに聞く単語の天地返し。そもそもなんで天地返しをする必要があるの?と疑問に思いますよね。私も味噌づくり一年生。_)>このブログでは、発酵を取り入れた生活や食生活や日々の料理に関する暮らしことについて発信しています。楽しんでもらえたら嬉しいです。子供の便秘改善には食べ物が効果アリ?!〇〇のおかげで息子&娘は毎日スッキリ快調に。ルイボスティーはトイレ近くなる。利尿作用がすごい強いの?ルイボスティー2歳の子供飲めるけど、効果や副作用が出やすい?!味噌の表面にカビ?!白いふわふわが出現。食べられる?食べても大丈夫?ポテサラが塩麴でドロドロ。溶けてしまう理由は何?やってはダメな使い方。アレルギー娘の腸活で私も発酵シェアTOPへ。