「よし、これ全部のせてみよ♪」てな感じで出来上がったのがこれです。白ご飯にタレを少しかけて、その上にレタス・水菜、アボガド、トマト、まぐろのしょうゆ漬けを散りばめて、間にちょこちょこっと明太子をのせる。仕上げにまたタレを上からかけて、白ゴマ、きざみ海苔をかけて完成です!!タレは適当に作ったのですが・・・ベースは薄口しょうゆに水+白だし適量、みりん、砂糖、ごま油を混ぜました。あとで調べたら、しょうゆ・みりん・日本酒でできるみたいですね!まぐろが入っているので、オリジナルですが“ポキロコモコ”ができました。お鍋にオリーブオイルを垂らし、チューブに入ったにんにく・しょうがを炒める。簡単で洗い物も少なくて済むしね♪2012.4.29ついに!クッキーデビュー!!研究を重ねた結果、いよいよ来週以降からデルタカフェにてデビューが決まりました。コーヒーのお供に、ちょこっと甘いものがほしいときには是非!くるみとチョコレートが入ったyama特製アメリカンクッキーです。先取りしちゃいました。各¥6302012.4.27たけのこ朝一番採れたてのたけのこを頂いたので、たけのこの煮物とたけのこご飯を作りました。採れたては違うわ~♪おいしかったぁ~♪♪そして最近ハマッてる大根おろし鍋。こんぶだし汁に豚肉・鶏肉・ウインナー・きのこ・白菜・ネギ・マロニーちゃんが入っています。和食って、繊細で健康的ですばらしい。2012.4.25春の誘い新しい何かを期待させる季節。興味のあることはとりあえずやってみる。新しいことはためらわずに行動する、してから反省したりやってみて良かったなって思う。今回また新たな仕事の話がやってきました。