骨取りが面倒ですが、冬の鍋に最適です。言っても、今は梅雨ですから焼いて食べることにしました。まあまあの切れ端の大きさでした。骨取りして、並べて一切れを偽装。02/10白身魚(パンガシウス)に塩、ハーブ、オリーブオイルとレモン。冷蔵庫で味を浸みさせてから、パン粉をまぶしてグリル。痛風ケア中でもいただきたいものです。他のおかずを工夫することで食べられます。メカジキは、前日から塩麹+醤油+少しのにんにくチューブに漬けておきます。農協の駐車場を使ってお店を広げていました。03/21松下メソッドでのダイエット39日目になりました。朝食は、塩麹で味付けしたポークソテー1.5枚、豚汁、ご飯。間食に笹かまぼこ2つ。年末に間に合ってよかった。最近の我が家のパパがつくった夕食。10/22ここ数年、1年365日、毎日飲み続けてきましたが、バレット食道と診断されてから命根性が汚くなり、3日に1日程度の飲酒になりました。それも、1合から2合の間でとどめて。そんな酒がない日の夕食。視界の悪い鴨吉家地方。