「戯れ言遣い」ならぬ「戯れ記事遣い」を名乗るブロガーです。雑記系ですが、読んで損したと憤慨されても困ります。》を始めようか――パン・ド・カンパーニュ皆さんは「パン・ド・カンパーニュ」をご存じだろうか?フランスパンの一種であるが、最も有名な「バゲット」や「バタール」ほど知られていないだろう。ここでフランスパンについての蘊蓄をちょっとばかり。イーストのみで作られるフランスのパリ発祥のパンの総称。その硬さが大きな特徴である。副材料を使わないのも特徴であり、それゆえに作り手の技術が味を左右するため、フランスパン作りはパン職人になる上での難関であるともいわれる。出典:ウィキペディア知っているつもりで、実際はあまり知らないフランスパン。今回の記事で扱う「カンパーニュ」についても。フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、スープによく合う食事パンである。パン・ド・カンパーニュは丸型が多いが、ラグビーボール型のものもある。1kg以上、ときには50cmにおよぶ大型のパン。出典:ウィキペディアスポンサーリンク――で、僕はこのカンパーニュが好きだったりする。自分で切るのは面倒だから、スライス済みのを買う。用意する材料トースターで焼かないと、あまり美味しくない。両面をカリッと焼いてから、バターを乗せて食べると旨いのなんの。クリームシチューがお供ならば、至高のディナーとなるだろう。単純な食べ方以外にも、僕はこんな方法を愛する。