ホームページ学校生活の様子です。そこでこの期間は給食の定番献立、昔懐かしい食材、東京産の食材を使った献立を取り入れる予定です。今日は学校給食の定番中の定番「カレーライス」です。できて20周年を記念して給食献立をカレーにすることに決め、全国の学校で一斉に出されたことを記念して1月22日は「カレーライスの日」と制定されたそうです。全国の学校給食がカレーとは面白いですよね。学校給食のカレーは小麦粉・油・バターで作る手作りルウと、鶏がらスープがポイントです。時間の限り煮込みます。他にも栄養士の先生によって工夫はありますが、私はひとつに“はちみつ”を入れて仕上げてもらっています。これはある大女優さんがカレーを作る時に入れていたと聞いたからです(この方の作品は残念ながらまだ観たことはありませんが、エッセイは小気味よくてとても好きです)。「花野菜サラダ」の“花野菜”とはブロッコリーとカリフラワーです。今日もよくかんで、しっかり食べて、「寒」の時期を元気にすごす体をつくりましょう。後片付けもていねいに。保健室より出席停止解除願インフルエンザ出席停止期間について。