蒲郡でのクラスhttp://blog.beach-side-living.com/?eid=1009321でのランチは、蒲郡の隣、西尾市の寺部海岸で行こうとしていたお店は閉まってて、ピッツェリアに行きました。ピッツェリアオーシャン天然酵母と無農薬国産小麦粉のピザ生地チーズは、サントルチオというお店のもので、イタリア人が手作りしているこだわりのチーズオイルはオリーブではなくほうろく屋の菜種油ここの菜種油は化学薬品は一切使用せずに、純国産原料と昔ながらの製法で安心して使える本物の菜種油お野菜は自家栽培とすべてこだわりの食材こういうこだわりの食材を使ったお店に初めて行くと新しい食材のことを知れて嬉しいフレッシュトマト、モッツアレラ、グラナパーダのビアンカマルゲリータに無添加ベーコンと季節野菜はちみつとゴルゴンゾーラは、モッツアレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、生チーズ、くるみ、はちみつどれも美味しかった〜日が差してたからテラス席でもあたたかかったからけど、ピザが冷めやすいかも?店内の席が空いてたらそっちのがよさげこの写真の左側がテラス席ドリンクも手作りで、ハニージンジャーレモンにしました。行かない場所だけど、また行きたいなぁ〜そして、また蒲郡に戻って珈琲屋さんでおちゃガレージコーヒーカンパニーの喫茶hiraya初めて見たコーヒーカップ冷めにくいのかな?また最近お気に入りのコロンビアにしちゃいました。(10/30)ご来場ありがとうございました。Reserved.▲このページの先頭へ。