前期中間試験では、稲垣栄洋の「ダイコンは大きな根?」から以下のような問題が出題されました。稲垣栄洋「ダイコンは大きな根?」定期試験問題1a傍線「ダイコンは~でしょうか」とあるが、私たちが食べているのはどの器官か。次の中からもっともよいものを選び、記号で答えよ。根の部分と茎にあたる部分2b傍線「上の部分」、c傍線「下の部分」とあるが、それぞれ植物としては何にあたるのか。次の空欄に入る言葉としてもっともよいものを、本文中からそのまま漢字二字で抜き出して答えよ。下の部分......□□3d傍線「胚軸の部分~甘い」とあるが、胚軸が甘いのは何を運んでいるからと考えられるか。それにあたる言葉としてもっともよいものを、本文中から十四文字でそのまま抜き出して答えよ。4e傍線「植物の知恵」とあるが、どのようなことか。次の中からもっともよいものを二つ選び、記号で答えよ。大切な栄養分のある根の部分は虫にかじられると辛みを発揮する。多くの細胞を壊れないようにうまく保てばダイコンそのものが甘くなる。胚軸は根で吸収した水分を地上の茎や葉に送る役割を持っている。細胞内の辛み成分は細胞が破壊されると化学反応を起こして辛みとなる。5f傍線「大根下ろし~辛いのが好きな人」とあるが、もっとも辛い「大根下ろし」を作るためには、どのようにすればよいか。次の中からもっともよいものを選び、記号で答えよ。大根の上の方を使い、力強く直線的に下ろす。大根の上の方を使い、円を描くようにやさしく下ろす。大根の下の方を使い、力強く直線的に下ろす。大根の下の方を使い、円を描くようにやさしく下ろす。