昨夜は夫のリクエストで、“冷やしおろし蕎麦”。大根おろしだけだと物足りないので、きのこと空芯菜を山菜の代用にしてみました。今朝は、昨日沢山作った出汁と空芯菜あんを利用し、あんかけ茶碗蒸しにしてみました(^_-)昨夜作り、冷蔵庫で冷やしておいたもの。冷たい茶碗蒸しも暑いタイには最適!!加えて、先日アパートの警備員さんが夫に訪ねた(らしい)“うなぎロール”にチャレンジ。警備員がどんな物を食べていたか知りませんが・・・^^;なんとなくイメージで作ってみました。ほうれん草、かつお・こんぶ出汁、お蕎麦の残ったかえし今日のお昼は、野菜ソムリエ仲間さんとランチ会。先月取材で伺ってから、すっかりお気に入り(^_-)前回と違うメニューにチャレンジしました。皆さんタイ語が話せるので、とっても助かりました。ひと手間かけるとお料理って違いますよね~私も今度行ったら、夫にいろいろ作ってあげます。前回は2回しか作らなかったので。01:33コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。treasure-bkklifeMogmog異邦人の食卓ピラティスと海辺の暮らし。