中町に昨年2018年にラーメン屋さんがオープンしました。中町にある旧商工会議所の跡地の駐車場の隣にあります。松本の湧水で炊いた鶏白湯ラーメンのお店です。会社勤めをしていた後に関東のラーメン屋さんで修業をされて地元である松本に戻り開業されたそうです。券売機お店に入りましたら、席に荷物を置いて券売機でチケットを購入します。トッピングも選べます。先日テレビを見ていましたら、1番人気のメニューは、券売機の左端上にあることが多いでした。竹中さんの1番人気も「鶏白湯醤油らーめん」のようです!(1番最初の写真のラーメンです)台湾風らーめん台湾風らーめんは、辛さのリクエストが出来ます。5辛になると追加料金を頂くそうです。このメニューを頼んだ女子は、辛いの大好きで汗をかきながら美味しいと喜んでいました。白湯煮干しらーめん&白湯醤油らーめん煮干しラーメン鶏白湯醬油ラーメン私が注文したのは、煮干しらーめん細麺のあっさりした煮干しの出汁が効いています。テーブル4席カウンターには、髪の長い人のためのゴムと紙エプロンも用意してありました。店内カウンターカウンターサービス店長さんが、山雅のファン・音楽好きの気さくなお人柄でカウンターに一人で座っても楽しいそうです♪またお一人で営業されていますので、仕込み時間途中お店を閉める時間もあるそうです。買う撮る周遊バスレンタサイクルパンフレット。