R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。Xmasが開催されます。NABIさんゆかりの作家さんたちが作られたXmasグッズと、来年の干支牛モノが勢ぞろいするそうです。Rもクリスマスのお菓子をお出しします。ヒイラギの型で作ったグリオットショコラは中にフランス産の小粒のチェリーのコンポートを忍ばせたココアパウンド。試作を重ねて出来上がった新作です♪シナモンが利いていて、ちょっと大人味になりました。定番スノウボールやフロランタンショコラもお出しします。遊びにいらしてくださいませ!そしてアトリエキカさんでは、待望のhikiさんの個展が始まっています。カフェのお菓子はシンプルなモカロール!先日レッスンでお習いした、とってもやわらかい生地を薄く焼き、コーヒーバタークリームを中に巻いて、周りにも塗りました。気持ちはプチ・ブッシュドノエルです。カフェエチカさん(0467-23-7292)のケーキは、そろそろマロンロールが終わり、クリスマスロールに変更になります。今年はシャンパンロールではなく、ベリーとホワイトチョコのムースをお作りする予定です。いうわけで、シャンパンロールを楽しみにしていてくださるお客さまにはホールのクリスマスケーキとして販売させていただくことにいたしました。鎌倉のアトリエまで取りにいらしていただくことになります。他にもイチゴのショートケーキやブッシュドノエルなど少しばかりですが、クリスマスケーキをお作りする予定です。詳しくは、来週頭あたりに、このブログでお知らせいたします。メッセージを入力してください。