健康オタクがマニアックなところまで語ります。>野菜まくわうりの効能や栄養は?食べすぎによる副作用はある?効果的な食べ方と保存方法とオススメのレシピをご案内2019年5月22日まくわうりって何かご存知ですか?あまり聞き慣れない言葉かもしれませんが、まくわうりはきゅうり、ズッキーニやスイカ、かぼちゃと同じウリ科に属している野菜です。ウリ科の中でポピュラーと言えばきゅうりですが、実はまくわうりの方がきゅうりよりも栄養価が高いと言われています。体に嬉しい作用が多いまくわうりですが、具体的にどのような効能があるのかどうか、ご紹介していきます。まくわうりの効能・特徴まくわうりだけではなく、ウリ科の植物は全体的に、水分が多くて栄養はあまりないと言われています。瓜は、老化防止や高血圧抑制に効果が期待できるなど、意外と栄養価が高いです。貧血になりやすい人や、妊婦さんが積極的にとるといいと言われています。体内で血液を作るために不可欠な栄養素です。普段、貧血になりやすい人はぜひ摂取しておくといいでしょう。妊婦さんにもおすすめの理由は、妊婦さんにとっても胎児にとっても、必要な成分がたくさん含まれているからです。胎児の神経管閉塞障害の危険性も減らしてくれると言われています。カリウム→塩分を排泄してくれるまくわうりはカリウムを多く含んでいます。これには塩分を排泄する役割があり、高血圧にも効果的です。長時間運動したことによって、筋肉が痙攣した時も、痙攣を防ぐ役割がらいます。反対に、カリウムが不足してしまうと筋肉が減退していき、障害を引き起こすリスクがあるため、カリウム不足にならないように気をつけましょう。ベータカロテン→血液を健康的にしてくれるまくわうりに関わらず、瓜科の野菜によくみられる栄養には、ベータカロテンがあります。血圧は10代、20代の頃でしたら、何もしていなくても平気な場合が多いですが、30代以降は違ってきます。これまで血圧に何も異常がなかった人でも、年齢を重ねるにつれて高血圧のリスクが高まってきます。血圧を安定させるのにも、ベータカロテンが役立ちます。ベータカロテンを摂ッていることによって、血液の状態を健康的に保てるでしょう。ビタミンCまくわうりは、他のウリ科の食品と比べて、ビタミンCが豊富です。ビタミンCには抗酸化作用があり、身体の酸化を防いで老化を予防してくれます。他にも、血管がサビついて老化していくのも防いでくれるでしょう。その結果、動脈硬化の抑制につながります。まくわうりの食べ方まくわうりの旬は夏です。ハウス栽培や輸入によってスーパーでも流通していますが、国産のものをおいしく食べたい時は夏がおすすめです。それでは、まくわうりはどのように食べればいいのでしょうか?簡単でおすすめなのが、まくわうりを使って「野菜炒め」を作ることです。これが最も時短でできて簡単な調理法です。野菜炒めであれば、まくわうりとどの野菜を合わせてもマッチするでしょう。野菜以外でおすすめなのが、豚肉です。豚肉は、実はウリ科の野菜と相性のいいお肉です。時間が無くても、子供に栄養価の高い食事を食べさせたいという時に、まくわうりはおすすめです。そのような時は、フライパンでサっと炒めるだけでも簡単においしい一品が出来上がります。コショウや醤油、塩などシンプルな味付けだけでも、おいしくウリを調理できます。まくわうりは生でも食べられるの?まくわうりは、生で食べることもできます。調理して食べてももちろんおいしいですが、生のままでもおいしいです。熟したまくわうりは、メロンのような甘い香りがあり、みずみずしくシャキっとした果肉にあっさりした甘さがあり、甘さと重視的なメロンとはまた違ったおいしさがあります。丸くくり抜いてケーキのトッピングにするのもいいでしょう。メロンほど香りや甘みは強くないです。そのため、果汁やピューレにしてしまうとボケた味になる恐れがあるので気をつけましょう。まくわうりを食べ過ぎた場合はどうなる?副作用は?まくわうりはウリ科の野菜であり、刺激の強いものではないため、基本的に危険な副作用はありません。水分量が多いため、食べ過ぎるとお腹が緩くなる恐れがあります。胃腸が敏感な人やお通じがいい人は、食べ過ぎには十分にお気を付けください。まくわうりの保存方法まくわうりは市販でも買えますが、店頭で販売されているものは、未熟なものが多いです。硬くて香りも十分に出ていないことが多いので、室内に保存して、熟してから食用にします。熟成させる時は、冷蔵庫に保存しないようにしましょう。冷蔵庫に入れてしまうと未熟なままで、熟しません。十分に香りがたってきたら食べごろです。まくわうりのレシピまくわうりを使ったレシピには、どのようなものが挙げられるのでしょうか?ここでは、まくわうりを使ったレシピの中でも、簡単なものをご紹介します。体が温まるまくわうりスープまくわうりはウリ科の植物で、体を冷やします。夏はちょうどいいですが、冬は寒い上に体を動かさなくなることも多いので、暖かいスープで体を温めるといいです。まくわうりを使ってスープを作るのもおすすめです。感触が冬瓜のように柔らかくて、栄養価も高い上に食べやすいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。黄色くてホクホクとしたさつまいもに黒い部分があると不安に感じてしまいますよね。この謎について詳しく説明していきますので、参考にしてくださいね。...ユリ根の効能や栄養は?食べすぎによる副作用はある?効果的な食べ方と保存方法とオススメのレシピをご案内ユリ根と言えば、お正月によく食べられるものと認識している人も多いかもしれませんね。比較的マイナーな食品ですが、日々の食卓に、もっとユリ根を活躍させてみるのもいいでしょう。...ごぼうの効能や下処理は?冷凍の保存方法やサラダやごぼう茶のレシピまとめごぼうを使った代表的な料理と言えば、「きんぴら」が挙げられますよね。日本の伝統的な副菜で、栄養価も高いと言われています。匂いなどの見分け方や原因、腐る期間の目安などをお伝えしていきます。ねぎは腐るとどうなる?食べれる?臭いや汁、味の見分け方や原因は?2019/9/20小松菜が苦いのはなぜ?苦い時の対処法や食べれるレシピを管理栄養士が紹介!2019/7/27玉ねぎの栄養効果は?栄養素を逃さない食べ方を管理栄養士が解説!2019/7/27人参が腐るとどうなる?匂いなどの見分け方は?原因や腐る期間の目安を解説!2019/7/27さつまいもの黒い部分は食べられるか?斑点やシミ、黒い皮は苦い?2019/7/27お問合せはこちら運営者情報・プライバシーポリシーMylife健康オタクがマニアックなところまで語ります。AFFINGER5.。