雪国へ向かっています。東京での「北の玄関口」と言えば上野駅です。「旅のお供」と言えば駅弁。入った正面の駅弁コーナーで「冬の彩」弁当を購入しました。包み紙お弁当の中には「おしながき」が入っていました。この様なおしながきが一枚入っていると、どんな食材を使って、どのような味付けがされているのか分かり高級感が出ます。各地の名産品が使われていて、名前通り冬の味覚がたくさん盛り込まれています。一枚、お米の紹介の紙が入っていました。有機栽培のしかも合鴨農法のお米のようです。有機なのか自然栽培なのか、、などの好みは人それぞれですが、こうやって生産者の顔が見える食材は、「作ってくださってありがとうございます」とそっとつぶやきたくなるものです。美味しく頂戴いたしました。