野菜好きが作る、やや変化球的ご飯。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。スープ類、汁煮込み朝のうちに幾つか作っておきました。見直すと長い記事となりましたが、このまま行きます。・焼きパプリカのスープ玉ねぎを炒める時にコツがあります。シンプルな材料でパプリカの甘みとほんのりとした苦味を堪能。書いたことがなかったようなので書いておきます。パプリカを半分に切って種を除き、網かブロイラーで皮が焦げるまで焼く。その間に鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎみじん切りとニンニクを良く炒め、透明になったら野菜ブロス全量の1/3くらいを入れて煮含ませるように茶色くなるまで炒め続ける。パプリカが焼けたら取り出して、少しの間冷まして手で皮を剥き、ざく切りにしておく。2の鍋に小麦粉を振りかけ、野菜ブロス(水)の残りと3のパプリカを加えて5分ほど混ぜながら煮る。4をブレンダー(ミキサー)で滑らかにして塩コショウで味を整える。甘みを強く感じたら、ホットパプリカやレモンで引き締めるとおいしいです。・焼きズッキーニのレモンドレッシングサラダ焼いたズッキーニにパセリ、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウのシンプルなサラダ。ベーシックで確かな美味しさ。今回はレモン強めにしましたが、夜には味が丸く染みてよい感じに。最後に作り方過去記事を貼ります。・ファッロ(エンマーコムギ)のサラダファッロ+レモン皮の組み合わせは個人的定番。今回は、きゅうり、フラットパセリ、ミント、ネギ、レモン皮、レモン汁、ホットパプリカと塩コショウ。止まらない美味しさです。・・・・と、ここまでを朝仕込んで、夕方魚を買って帰ってオリーブオイルとレモンで焼くイメージでしたが、買えずに予定が狂いました。・野菜ディップタヒニソース、生姜酢味噌。マッシュルームにタヒニソース、人参に生姜酢味噌、セロリに二つのディップを混ぜるのが、我々のお気に入りです。・ハンペンのスパイス卵焼き冷凍庫で長い間眠っていたハンペン。不安でしたが大丈夫でした。卵液が逃げないように並べてから、ディルと香菜、胡椒入り卵液を流し込んで蒸し焼きに。ハンペンのスパイス焼き、なかなかいけました。09:53焼きズッキーニのフレンチサラダ、焼きパプリカの滑らかスープ、ファッロとパセリとミントのサラダ、はんぺんとディルのスパイス卵焼きTweet広告を非表示にする関連記事2016-05-21黒キャベツサラダ:クレソン、香菜、ディル、トマトその他、グレープフルーツ前に写真を撮り忘れたイタリア在来種のケール(黒キャベツ)。...2015-10-06焼きたて&作り置きのロースト野菜、予想外に美味しかったカレーとココナツ風味のマヒマヒローストオーブンを温めてオリーブオイルだけまぶした野菜を焼いた。人...2015-06-22★日が経つと味わいを増す、茄子とパプリカとひよこ豆のトマトハリッサ煮込み(覚え書き)、ファラッフル下書きからのアップが遅れがちになっています。前の食...2015-06-17★ファッロ(エンマー小麦)ときゅうりと緑パプリカとミントとディルのサラダ(覚え書き)、ひよこ豆のハリ...だいぶん前の記事をアップしそびれていました。常備菜と組み合わせ、二品を用意。»このブログについてid:pyopyopyon野菜主体の料理やレシピを書き留めたり。旅行や趣味の雑記も混在します。(2)食以外Diáはてなブログをはじめよう!pyopyopyonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。