R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。23日ありがとうございました!お礼が遅くなってしまいましたが、日曜日の大磯市にはお寒い中たくさんのお客様にいらしていただき本当にありがとうございました!来月はバレンタイン、3月はホワイトデーと、鎌倉でのイベントがあるためまた4月以降、出店させていただけたらと思います!私事ですが、大磯市2日前深夜、キッチンエイド(卓上ミキサー)が突然動かなくなり焦りました。電気が点いているのに停電かと思った程でした。今回は早々に気持ちを切り替え、購入を決意。キッチンエイドはカラーが豊富でかなり迷いました。今までのピンクはとても気に入っていたのですが需要が多いのか1万円以上高い...。オレンジや赤などのビビッド系はウチの工房には派手すぎるなあと悩み今回はクリーム色を選びました。ピンクは「かわいい」という形容詞でしたが、クリームはとても清楚で上品。佇まいが美しい!と使うたびにホレボレしています。先々代(ホワイト)が10年以上、先代(ピンク)が6年半だったのでちょっと耐久度が落ちましたがそれだけたくさんお菓子を作らせていただいたんだなと感無量です。お菓子作りを助けてもらえるよう、大事に使いたいと思います。カフェエチカさん(0467-23-7292)のロールがチャイロールに変わりました!シナモンスティック、ショウガの薄切り、カルダモン、クローブをグツグツ煮出し、セイロン紅茶を加えて蒸らした濃い紅茶液を生地にも中のクリームにも入れました。生地にはジンジャーパウダー、シナモンパウダーも加えてよりスパイシーに。中のクリームは、味わい深いハチミツだけで甘さを出しています。周りのクリームはきび砂糖を使い、ブランデーを利かせました。メッセージを入力してください。