結びしらたきの死体感よ・・・。夫はあんまり気に入っていなかったかな。1日漬けておいたんだけど、イマイチ味が薄かったそう。味噌漬けって意外と難しい。次回はもうちょっと焼いてくれって言われたけど、これ以上焼いたら顔と尻尾消滅する。トマトマリネは、茗荷と大葉とゴマ油とポン酢。味が薄お上品過ぎたらしく醤油をかけて食べていた。フラワーバスに入って。夜は気が付かなかったけど、お食事処の入り口では招き猫がお出迎えしてくれてた。リピーターさんにはお魚3種。ほん夫にお雑煮を作る。モチモチしたものが好きな夫はお雑煮も大好き。なんでも美味しいけど、ランチの麺類がおススメ。久しぶりにチキンリブが売っていたので、夫の好物サクサクレモンチキンを。白菜がタップリ入って隠し味に少し味噌を入れた和風テイスト。芋についているかけらは柚子フレーク。ねこ仕事始めの月曜日。お正月用に売られていた豚バラ固まりの売れ残りシール品を買ったとみた。上から醤油かけるだけではない正統派お浸し。始めて食べた時は美味しさに感動した。夫と、来年からはおせちは頼まないで、木曽路でもいいかもねと話す。28日の日付でこの写真があったけど、確か次の日の昼に食べたような気がしなくもない。ハインツの缶に乗っているのと同じ作り方で。気になっていたこの商品。近所のスーパーで取り扱い始めたので早速購入。金華サバの干物に鮭ハラスを足して。お酒25cc、お水20ccの中にネギと生姜を入れて鶏ももをストーブで蒸し煮したもの。タコは固くならないようにサッと煮る、が定説ですが私はじっくり煮込んでやわやわにするタイプ。何度撮っても湯気で曇る。豆苗が美味しかったそうで。なんで写真を撮ったのか不明。私はいつも油をひかない「タモリさんの生姜焼き」方式。料理通信のバックナンバーより、「アヒルストア」店主の斎藤輝彦さんが、フードトラックランチ「スター食堂」時代に出していたという一品。グリーンカレーを美味しそうに撮るのは不可能です。他の食材なら美味く撮れるのかというと、そういう訳ではないけれど。ねこ明けましておめでとうございます。言うことで、毎年恒例の正月感皆無で2019年のやっつけを続けていきます。残り物のポトフを夫に出す。脂身が少ない物を選んで。私、昨日も角煮作ってたんだよ・・・。