最近、よく耳にするコトが多くなったエイジングの言葉に「糖化」ってのがあるよね。助手くん少し小難しい話しになりますが、お付き合い下さい。肌にメイラード反応とも呼ばれる糖化反応が起きることで引き起こされてしまいます。糖化反応は、簡単に書くとグルコースなどの還元糖とタンパク質などが非酵素的に反応して結びつく現象のことです。(AGEs)が産生されます。身近な食品では醤油・黒ビール・カラメルなどのような色をしています。骨が白から褐色になってしまってもろくなります。その結果、骨粗しょう症にかかる場合もあります。肌にたまることで■しわ・くすみ・しみなどといった老化の原因となります。恐ろしいのは、最終糖化生成物は一度できてしまうと■なかなか分解することが出来ないという点です。肌の糖化をできるだけ防ぐことがアンチエイジングを考えるためには重要といえるでしょう。糖分そのものは人間が生きていくための重要な栄養素となっていることはいえます。■糖分の摂取は必要であることを覚えておかなければなりません。★急激に血糖値を上げない食品を選ぶという点です。血糖値の上昇する割合を数値化したものを■GI(グリセミック・インデックス)値といいます。血糖値を挙げずに済むため肌に良いです。GI値が低い食べ物はどのようなものがあるのかというと野菜類では「玉ねぎ・トマト・長ネギ・キャベツ・ピーマン・小松菜・キュウリ・もやし」などが該当します。低い食べ物よりは少し抑えておいたほうが良いといえるでしょう。ジャガイモ・ニンジンは高いGI値があるため、そこまで多くないくらいのバランスが重要となります。■牛乳・プレーンヨーグルト・バターなどは血糖値があがりにくい食べ物として知られていますのでやや多めに摂取して大丈夫です。かんしては・マグロ・カツオ・サバはおすすめです。かまぼこは、少しGI値が高めとなっています。・牛肉のうちロース・ヒレ・モモ・サーロイン・豚肉のうちレバー・ロース・モモなどは血糖値は意外と低いです。■鶏肉の摂取は、健康や肌を考えるうえで良いです。・主食をパスタにする・おかゆを玄米にすると健康や肌を良くするために役立ちます。食パンやフランスパンはGI値が高めですので少し控えめのほうが良いでしょう。菓子類はGI値が低いものはありません。クッキーなどは、少し血糖値が抑えられています。血糖値がより高くあがりやすいですのでできれば多く摂取するのは控えたほうが良いです。・りんご・ミカン・桃などは血糖値があがらない食べ物ですのでこちらのほうができればおすすめです。高いGI値に偏っている場合には改善を心がけておきます。カロリーが高いか低いかが実は重要ではありません。糖化を防ぐには、GI値の低い食品を選ぶことがより重要となることを覚えておきましょう。なんか、今日の助手くんは、学術的だね(^_^;)助手くん気分的に、そんな気分です。GI値に注目して、食品のバランスを少し調整してあげるっていうのは、勉強になったね。実際には肌がくすんで皺やたるみに悩まされる事が多いです。それは肌が老化してしまっていて、その原因として糖化があります。対策を考えていかなければいけません。たんぱく質が糖に変化する事によってもたらされる糖化を防ぐためには、ポイントとなるのは糖の量を抑えることです。そのためには糖をできるだけ消費することが効果的です。糖をエネルギーとして消費するためにやるべきは運動ですが、なんでも良いわけではありません。前者は体が溜め込んだ脂肪や糖質をエネルギー源として使う運動で時間をかけて行うジョギングやウォーキングのことです。呼吸をする時間もなく瞬間的に力を出す短距離走やウェイトトレーニングなどがあります。有酸素運動が最適です。自宅でも行えるメニューはあります。戸建て住宅に住んでいる人であれば、階段を上り下りすることで踏み台昇降と同じような効果を得ることが出来ます。いえ、効果が出てくるのは長時間の運動ですから少なくとも20分から30分は階段の上り下りをするので体力的に難しいかもしれません。あれば、ゆっくりと体を動かすヨガのほうが初心者でも安心です。ヨガは腹式呼吸で脂肪を燃焼しやすくして、ダイエット効果も期待できます。汗をかきたいなら、ホットヨガに通ってみるのも良いでしょう。ひとりでも多くキレイな女子を増やすコト」を使命に、ひたすら家に引きこもり、美について研究を重ねるエアプ・アドバイザー。自身も、大人になってから、アトピー体質になってしまい、対策に試行錯誤している(これはガチ)。好きな歌手は中島美嘉。