今年のおうち鍋のバリエーションに洋風鍋、魚介のクリームチャウダー鍋はいかが。クリームシチューのルーを使えば、クリーム系鍋もとっても簡単です。鍋の〆にはパスタを加えて、鍋〆カルボナーラもお楽しみくださいね。今年のおうち鍋のバリエーションに洋風鍋、魚介のクリームチャウダー鍋はいかが。クリームシチューのルーを使えば、クリーム系鍋もとっても簡単です。鍋の〆にはパスタを加えて、鍋〆カルボナーラもお楽しみくださいね。魚介は鍋セットを使ってもOK!野菜もお好きなものを加えてください。魚介のクリームチャウダー鍋の作り方1:玉ねぎはくし形に切る。マッシュルームは石づきを切り落とす。じゃがいもは一口大に切る。ブロッコリーは小房に切り分け、茹でる。2:鍋にオリーブオイル(大さじ1/2)を入れ、中火でエビ、ホタテ、アサリを炒める。塩をふり、白ワインを注ぎ、水分が半分以下になったら、汁ごと取り出しておく。3:オリーブオイル(大さじ1/2)を加えて、玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームを炒める。4:水、ローリエ(あれば)を加え、ふたをして約10分、じゃがいもに火が通るまで煮る。5:クリームシチューのルー、豆乳を加える。ルーを溶かし混ぜ、5、6分煮る。6:エビ、ホタテ、アサリを汁ごと、鍋に戻し、味を見て、塩、こしょうを加える。ブロッコリーを加え、軽く煮たら、鍋の出来上がり!鍋〆カルボナーラの作り方7:残った鍋つゆに、パスタ(そのまま)と水を加え、軽く混ぜる。袋に表示の時間を目安に、お好みのかたさになるまで煮る。仕上げに粉チーズを加え混ぜ、ブラックペッパーをふる。お好みで卵黄を混ぜ、濃厚カルボナーラとしても!【目安】パスタ100gに対し、水200mlを加えます。鍋つゆの量により通常のパスタ、スープ風パスタとして楽しめます!塩加減は味を見て調整してください。ガイドのワンポイントアドバイスかぶや里芋、かぼちゃ、ほうれんそうなど、旬の食材でどうぞ。ざく切りにしたトマトを加えた、トマトクリームチャウダー鍋も美味しいです。鍋の〆はうどんや雑炊にしがちですが、残った鍋つゆをパスタソースに見立て、パスタ(乾麺そのまま加えるので簡単)を楽しむのもおすすめです。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。包丁セットのおすすめ人気ランキング17選|包丁をセットで買うことのメリットの一つは、コスパの良さです。個別で買うよりも1本あたりの価格を抑えることができます。包丁以外のツールが付属するものはキッチンの統一感が出ますし、プレゼントにも喜ばれます。毎日使う包丁ですから、ブランドが同じだと使い勝手やお手入れ方法も変わらないので料理がしやすくなるでしょう。この記事では包丁セットの選び方とおすすめの商品を紹介していきます。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。