残った力で〜Sayakaです。美味しいものと日々のこと。〜KASUKE山荘のお食事〜旅行記の続きです。楽しみにしていた白馬の宿(KASUKE山荘)での夕食。通されたのはこちらのダイニング〜(写真クリックすると拡大します)個室みたいになっていて、誰の目も気にすることなくとてもくつろげるのです。ここなら犬連れでも安心♪そして、お食事が始まるときのテーブルセッティングはこちら。おしゃれ〜〜〜!!!奥様のセンスで選ばれた和や洋の変わった食器や盛りつけが本当に素敵。私はお酒が飲めないので、飲み物は、ノンアルコールのエルダーフラワーのスパークリングを頼みました。・モッツァレラチーズとトマトと茄子のたまり醤油風味どれも、奥様の創作料理なのです!そしてこちらのディナーは、メインがないのが特徴です。いっても、お肉料理もばっちり出てくるんですけど、とにかく品数がもりだくさん!!ちょこちょこと10品くらい楽しめます。モッツァレラとアンチョビのソース・卵がゆ・大根の老酒漬け・デザート(レアチーズムースとマンゴーソース、ピスタチオアイスクリーム)・ティー(桃のコンポート入りアイスティー)ワタシかなり少食ですぐお腹がいっぱいになってしまうのでたいていのコースは食べきれないのですが、不思議とこちらのお夕食は完食できて、もたれた感じはしません。味付けも割とあっさりしていたし、きっと材料も新鮮で良いものなのでしょうね。あー、思い出すとまた食べたくなってきました。大皿で出てくるものは、一緒に小皿とカトラリーが運ばれてくるのですが、それがすべてコーディネートしてあって、本当に素敵なのです。ちなみに犬もダイニングに連れて来てOKなのです!パンナは、最初横の椅子に置いていたのですが、さみしいのかこちらに来ようとするので、私の膝の上でずっと座らせていました。何かおこぼれがもらえないかとじーっと見つめています。涼しいというより寒いくらいだったので温かいお茶が飲みたかったのです!(というか、普段私は夏でもほとんど冷たい物は飲まないので)お茶菓子は、ハラダのラスクでした。ハラダは、東京と白馬の中間ぐらいの高崎が本拠地だけれど、こちらの方もやはり好きなのね〜(笑)さてさて、テレビもないのでゆっくりとソファで本など読んで久しぶりに早寝早起き。美味しそう〜!トマトとかぼちゃのチーズ焼き、菜の花のソテー(旬じゃないから違うかも笑)、そしておそらくパルミジャーノが入った卵焼き。美味しかったのは、コーンのポタージュスープ!コロコロお野菜がたくさん入っていて、とってもあたたまりました!(朝は寒かったので)そして、生しぼりのグレープフルーツジュース、パンに自家製ブルーベリージャム。以上で、KASUKE山荘は終わり。名残惜しくも、こちらの宿を後にして、お次は軽井沢へ向かいます。(04/29)チェコ一人旅。(03/02)チェコ一人旅。(01/08)旅のしおり。(12/27)旅のしおり。(12/16)旅のしおり。(10/29)旅のしおり。site.AdminRSS1.0Atom0.3。