アンケートの結果について〜下記日程で開催した県産米粉PRイベントにおいて、「山形県産米を使用した米粉に関するアンケート」を行いました。各イベントで皆様に御協力いただきましたアンケート内容詳細は次のとおりです。「米粉パン試食アンケート」アンケート結果を見ると、米粉パンや米粉パンケーキなどの県産米粉を利用した食品について、「おいしい」と回答した方がとても多く、米粉を利用した食品の食味、食感が一般に好まれる傾向がうかがえました。アンケート結果(抜粋)は、以下のとおりです。・グルテンフリーの食品があればいいと思う。・がんばってPRしてほしい。・色々なメニューを紹介してください。・体にいいことを伝えてほしい。・どんどん種類を増やしてほしい。・米粉を使ったレシピが知りたい。・米粉を使った子ども用レシピを知りたい。・手軽に購入できたらいいと思う。・米粉を使った商品をどんどん出してもらいたい。代用でよく使用している。