表現ビールを飲んで「コクがある!」「キレがある!」とか、「苦みが良いねぇ!」なんて表現する人をよく見掛けますが、その表現ってつまり何なのですか?素朴な疑問です。...ビールの「ホップ」。ホップとはそもそも、ビールに使われているホップってどんな植物なの?ビールに入れる意味って何?教えて下さい。確かに、考えてみると不思議な植物です。ビールにとっては欠かせない原料。...ビールの「泡」。泡立ちそもそも、ビールの泡ってどうしてあるのだろうか?その意味がイマイチ解りません。澁谷ビールそもそも日本にビールが伝わったのはいつ頃?国産ビールの発祥の地ってどこ?教えて下さい。当たり前の様に毎日飲んでいるビール。ビール酵母とはビールがアルコール発酵する為に必要な酵母って、どんな酵母?ビール酵母って健康にも良いって聞いたけど、ホント?教えて下さい。どんなお酒でもアルコール発酵するには「酵母」が必要です。麦芽そもそもビールの原料に使われる麦って、どんな麦?教えて下さい。漠然と「麦」と言われても、余りピンと来ません。パン造りに使われる麦と同じなのか、それとも麦茶の麦と同じなのか・・・。アルコールそもそも麦でビールを造るとはどういう事なのか。してアルコールが出来上がるのか!教えて下さい。ビールは麦芽(モルト)によって造られています。その仕組みを考えると確かに「?」です。ランビックとはベルギーでしか醸造出来ないランビックビールってのがあるらしいけど、どんなビールなの?自然の酵母?!教えて下さい。麦芽よく聞くビールのモルト。してモルトからあのビールが出来るのだろうか?イマイチよく解らない!教えて下さい。ビール純粋令とはビール純粋令って、ビールの為の法律でしょう?何の為に制定されたの?。ドイツで生まれたこの法律。確かに、なぜ「ビール」の為だけにこんな法律を作ったのか・・・疑問です。