2017年10月29日グルメ番組を観て自分にも作れそうなおかずをアレンジして作ってみる事が最近の楽しみです。行ける所なら行ってみたいものだけど、なかなか無理。簡単なものなら作れるし、美味しい。夫は、お酒を飲まないのでお酒の肴のようなものでも食べれそうなおかずを作ります。なんでも食べてくれるから助かる(笑)私はお酒ならなんでも飲みます。飲んべ~みたい(笑)一時はマッコリに凝っていまして自分で試行錯誤しながら、フルーティなマッコリを作って飲んでいました。マッコリは仕込みしてから完熟して飲めるのは5日位で出来上がるのでいいですね。透明な果実酒用の大きな瓶で作るのでたっぷりとできます。作った時にレシピ紹介します。古の都とまほろばの居酒屋」に登場した居酒屋の一品料理で美味しそうだったものを作ってみました。古の都とまほろばの居酒屋」が特集されました。...スポンサーリンクたっぷりネギのぶっかけカンパチ奈良県の居酒屋「蔵」に登場したネギ塩カンパチを参考に。作り方ボールに刻みネギ(好みの量)ごま油、塩、醤油を入れ軽く混ぜておくお皿にカンパチを盛り、このときカンパチの下についている(つま大根)もカンパチの下に敷く先ほど用意したボールの中身をカンパチの上に盛る最後に白ごまをふりかける出来上がりです。味はごま油と塩、醤油のバランスがよく白身のカンパチだから合うと思います。ワサビ醤油で食べるのとは又違う味わいですね。おでん風大根のつくね煮こちらも奈良県の居酒屋「蔵」で登場したおでんのきくらげの白天を見て食べたくなって作ってみたもの。大根は鍋にサラダ油を引きサッと炒める水を1000cc入れ中火で炊くつくねときくらげ白天はお湯で油抜きをしておく油抜きしたつくねときくらげ白天を鍋の中に入れ醤油、白だし、砂糖、塩を入れ弱火にして炊く大根が柔らかく炊けたら三つ葉を入れて柔らかくなったら火を消して出来上がり美しくお皿に盛ってください。早く食べたかったので大根は1cmの厚さにしてイチョウ切り。サラダ油で炒める事によって味にコクが出るので美味しいです。おでん風の料理が食卓に並ぶと秋から冬へと近づいていくんだなーとしみじみしてしまいます。これから美味しいものが増え、食欲もわいてくるので食べ過ぎに注意しなくては!!ごちそうさまでした。花梨(かりん)を5玉いただきました。見るのもはじめてで、もちろんどう使えばいいのかもわからなかったのでネットで調べてみました。今はとっても便利な時代ですね。パワーで有名なサムハラ神社。大阪では1家に1台はあるというたこ焼き器。本当に持っていないって人を、未だに聞いたことがない。...子供の頃から大好きな「米澤たいやき店」は今も営業中で大人気この度、4~5年ぶりにお墓参りと色々用事があったので鳥取県倉吉市に行きました。いつ来てもいいものですね。両親はもう亡くなってから30年経ちますが思い出は沢山残っています。...お吸い物の素で松茸風炊き込みご飯とお吸い物の作り方2017年10月17日に放送された「ありえへん∞世界」で松茸のお吸い物の素を使った裏技レシピとして、エリンギを松茸の味にする方法が紹介されていました。これからの人生も楽しく過ごすためにブログを始めてみました。▼応援ありがとうございます。樹木希林さんと津端英子さんの居酒屋女子会60代時間があるからシニア一人旅を計画してみようかな60代の生きがいとは?真面目に考えてみた。龍が祀られている明石の青龍神社へ行ってきました。御護摩だきしてきました2018/12/292018年最後の石切神社でお参りと、よもぎそばを食べてきた。