Tumblr和風ポテサラいつもポテサラを作る時は、塩コショウ多め&じゃがいもが熱いうちにチーズを練り込んで、マヨネーズ少な目のチーズポテサラにしていました。今回、メインが鰹のタタキということもあり、和風で統一したいなと思い、挑戦してみました。醤油ひとまわしマヨネーズ飾り付けにブラックペッパー(あればでOK)材料はこれだけ!ポテサラを作る要領で、マヨネーズで和えたあと、醤油をひとまわしするだけであっという間に和風テイストになります!超簡単なので、気分を変えたい時におすすめです。今回は、飾りつけにブラックペッパーを散らしましたが、七味唐辛子なら更にGOOD。食卓に出すお皿でまぜまぜして作った後、スプーンで真ん中に固めていけば、いい感じに盛りつけられます。すれば洗い物も少なくできるし、見た目もオシャレだし、一石二鳥。»プロフィール*みはる**ワンプレート料理研究家。*食べるの大好き、お酒も飲みます。