from日経トレンディ?「焼肉のあとはキウイフルーツ」が新常識に?消化促進作用に注目、焼肉好きに朗報か日経トレンディ2016年8月19日0%印刷?クリップクリップしました果物はビタミン類や食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、糖尿病や高血圧などの生活習慣病の予防や改善にも効果が期待されている。男性は、甘さや酸味が苦手で果物を食べないという人も多いが、女性はよく食べているほうだと思われていた。よると、果物の1日あたりの目標摂取量は200gだが、全世代で男女ともに摂取量が少なく、特に10代後半~40代は果物不足が指摘されている。[画像のクリックで拡大表示]最近は健康志向の人が増え、栄養価が高いとされるスーパーフードと呼ばれる食品も注目されている。これらの食品は身近なスーパーマーケットなどで入手しにくいことも多い。そんななか、身近な果物のキウイフルーツがスーパーフードのように、心身を健康に保ち、向上させる驚くべき機能があることが分かったという発表が、7月14日に東京・千代田区で行われた「キウイフルーツ・プレスセミナー」であった。現在日本の市場で出回っているキウイフルーツは主に3種類。果肉が緑色のグリーンと、果肉が黄色のサンゴールド、ゴールドに分かれる。西山一朗教授によると、果肉の色によってそれぞれに特徴があるという。「グリーンに多く含まれるのが食物繊維で、レタスと比べると2倍以上の含有量。ゴールドやサンゴールドはビタミンCが豊富で、サンゴールドを1個食べると1日の推奨摂取量の1.5倍以上を取ることができる。血管や細胞などの老化を抑える働きがあるビタミンEも豊富。高血圧予防に効果的なカリウムは、3種類に共通して多い」(西山教授)[画像のクリックで拡大表示]「1日に必要な栄養素の摂取量を100gの果物で何%補えるかを計算した『栄養素充足率』で見ると、サンゴールドは15.1%、グリーンは10.6%になり、よく食べられている果物の中で最も高い。息を吹き返すPHSとカメラ、京セラが自動運転技術で活用3共創/競争・スタートアップ大企業とスタートアップの協業、問題は大手の「知財クレク...4何が組織を腐らせるのか会社はあなたを守れない。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。【早割2/28まで】新規事業・経営を担う次世代リーダーに、5Gビジネスのポイントを先進企業のキーパーソンが語ります。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[誌面ビューアー]雑誌のビジュアルなレイアウトをウェブでも「誌面ビューアー」は、紙の雑誌と同じレイアウトで記事を読むための機能です。ウェブブラウザーで読みやすいようにレイアウトされた通常の電子版画面とは異なり、誌面ビューアーでは雑誌ならではのビジュアルなレイアウトでご覧いただけます。スマートフォン、タブレットの場合は専用アプリをご利用ください。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[クリップ機能]お気に入りの記事を保存しよう「クリップ機能」は、また読みたいと思った記事や、後からじっくり読みたいお気に入りの記事を保存する機能です。クリップした記事は、メニューから「マイページ」を開き「クリップ」を選ぶと一覧で表示されます。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[有料記事の閲覧]登録会員(無料)でも一定本数読める日経ビジネス電子版では、閲覧を制限している状態を「鍵が掛かっている」と表現しています。有料会員としてログインすると、鍵の有無にかかわらず全ての記事を閲覧できます。登録会員(無料)でも、月に一定本数、鍵付き記事をお読みいただけます。詳細を読むご利用条件:登録会員[コメント投稿]記事対する自分の意見を書き込もう記事の内容やRaiseの議論に対して、意見や見解をコメントとして書き込むことができます。記事の下部に表示されるコメント欄に書き込むとすぐに自分のコメントが表示されます。コメントに対して「返信」したり、「いいね」したりすることもできます。記事末尾の「投票」ボタンを押すことで、その記事が参考になったかどうかを投票する機能です。投票できるのは1記事につき1回のみ。投票の結果はすぐに反映され、トップページの記事リストなどにも表示されます。評価の高い記事を選んで読むといった使い方ができます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上[連載フォロー]気になる記事の続きを見逃さない「この連載の続きが読みたい」「この議論の展開を見届けたい」と思った時に便利な機能です。「連載をフォロー」「シリーズをフォロー」は、その連載の新着記事が配信された際に、「議論をフォロー」は、その議論に新しいコメントがついた際に通知されます。登壇!最先端の人材活用を議論ポスト日本型雇用を議論する大型セミナー、東京・虎ノ門で。