運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。週末に「〇安」さんで乾杯!とても忙しかった一週間を終えて、気仙沼の内湾地区で営業再開となった老舗焼き鳥店「〇安」さんに、打ち合わせを兼ねて出かけてきました。日頃の労をねぎらって生ビールで乾杯です週末とあってか、広いお店となった〇安さんの店内は、次々と入店するお客さんでみるみる間に満席となって。手軽に美味しい焼き鳥を楽しめるこの雰囲気を皆さんも求めてやってくるんですねまずは定番の焼き鳥と湯豆腐、そして豚タン焼きなどを注文して、つまみながらの談笑。いう機会にいろいろな情報交換をするのも大切なお仕事の一つなのかも。私が大好きな写真家の竹沢うるまさんが撮影を手がけた作品なので、とっての楽しみに心待ちにしていたものなんですよ今週末に行われる気仙沼漁師カレンダーの完成記念のトークイベントで入手する予定なので、中身を見たいところをぐっと我慢して、表紙とあとがきだけを見せてもらって。写真も文章も素晴らしいですねこれまでの漁師カレンダーの中で、自分的には間違いなく今回の作品が一番いい。写真撮影に気仙沼入りした竹沢うるまさんと一緒にご飯を食べに行った事なども、昨日のように思いだされます〇安さんで美味しい焼き鳥を食べながらの漁師カレンダー談義。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved週末に「〇安」さんで乾杯!。