蕎麦の香りをしっかりと感じるようにしているのでしょう。コシもあり、蕎麦つゆをつけても良し、わさびで食べるもの良しだと思います。後に蕎麦湯も出てきました。天ぷらアップ結構な量です。酒のあてにしてもお腹いっぱいになる感じではないでしょうか。しており、衣はもっちりした感じ。この衣にぴったりです。見たことがありません。以外に天ぷらの衣と合うもんですね。とうもろこしの天ぷら。残ってしまいました・・(。言う組み合わせも良いことが十分わかりました。していただけると励みになります。