挽肉とブロッコリーのトマトクリームパスタシェフのおすすめレシピ←一覧に戻るカレーの香りが隠し味のクリームパスタです。カレーの風味が食欲をそそります。クレマージュがスパイスの辛味とトマトの酸味を和らげ、まろやかにします。つきましては、各支社にお問い合わせください。作り方フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れて炒め、ニンニクが色づく直前に挽肉を加えて、挽肉がほぐれるまで炒める。カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。粗漉しトマト、クリームを加える。塩、ブラックペッパー、チーズで味を調える。下茹でしたブロッコリーを加え、混ぜ合わせる。茹でたパスタと和え、器に盛る。チーズ(分量外)を振る。