CAFE」は、創立10周年を機に12月10日(火)よりグランドメニューを全リニューアルし、更に美味しくなったクラシックパンケーキに加え、これまで展開していない、リコッタパンケーキや、スキレットスフレパンケーキといったスイーツ系から、本格的なデリを組み合わせたミール系まで、あらゆるスタイルのパンケーキを楽しめるショップへと進化します。CAFE」は、“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、2009年に誕生したパンケーキショップです。ブランド創立時より多くのお客様にご愛顧いただき、2019年11月に創立10周年を迎えました。これまでご支持いただいたお客様により楽しんで頂けるよう、今回のグランドメニューリニューアルをする運びとなりました。■生地の配合から製法まで、根本的に見直し、あらゆるソースと相性抜群のクラシックパンケーキ生地にリニューアル美味しいパンケーキ生地をつくる為、使用をする粉の種類、牛乳、卵、ヨーグルトの分量、生地の作り方、焼く温度、時間など作る工程を全て1つ1つ研究。中でも1番のこだわりは、バターをパウダー状にし生地に混ぜるオリジナルの製法で、もっちりとした口当たりながら、最後の1口まで重たく感じることなく食べていただける生地に仕上げました。CAFEの新しい生地をご賞味ください。“ご褒美としてのパンケーキ”ではなく、日々のランチやカフェタイムに利用できる“デイリーなパンケーキ”として利用いただけるよう、スイーツ系からは、もっちり食感ながら軽い口当たりの「クラシックパンケーキ」、コクのあるしっとりなめらか食感の「リコッタパンケーキ」、オーブンでじっくり焼き上げたふわふわ食感の「スキレットスフレパンケーキ」の3つの生地が登場し、さらにミール系は、絶妙な火加減で焼き上げたサーロインステーキや、パッションフルーツのソースで爽やかに仕上げたエッグベネディクト、バインミーをイメージしたものなど、全11種類と個性豊かに取り揃えます。本格的なデリとの組み合わせで、毎日食べても飽きない多彩なラインナップをご用意しました。■創立記念!11月22日(金)より、新食感「スキレットスフレパンケーキ」を数量限定にて、先行販売12月10日(火)のグランドメニューリニューアルに先駆け、11月22日(金)から12月9日(月)まで、毎日15時から1日20食限定にて「スキレットスフレパンケーキ」を販売します。CAFEにはなかった、生地の厚めのふんわり食感のパンケーキを、一足早く体感いただけます。¥1,000ブランド誕生10周年を機に、もっちりしているけど軽いパンケーキ生地に大幅にリニューアルし、更に美味しくなりました。¥1,400リコッタ入りのしっとりなめらかな生地とフルーツを重ねたパンケーキ。コクと爽やかな酸味がフルーツと相性抜群。¥1,300オーブンでじっくり火入れし、焼き立てで提供するふわふわ食感のスキレットスフレパンケーキ。ハニーコームナッツバターやシロップが“ジュワッ”と溶けだす音と共にお楽しみください。¥1,600サーロインステーキ、フライドエッグ、シーザーサラダ、ポテトを合わせました。アップルグレービーソース、フランス産岩塩をかけて。¥1,200スモークサーモン、ポーチドエッグ、チェリートマトとオリーブのサラダを合わせました。パッションフルーツとホースラディッシュのソースつき。¥1,100ローストポーク、フレッシュ野菜、パクチー、ピーナッツをのせてバインミーをイメージしたパンケーキ。