十牛庵は、ひらまつが手掛ける初めての料亭として2017年9月に誕生しました。よる庭園が広がり、一階からは春夏秋冬その表情を変える庭園を望み、二階の客室からは京都の街並みが一望できるなど、京都の四季を館の至るところから感じることができます。この美しい館に身を委ね、日本の料亭文化を五感で体感ください。急に思いついて行っても丁寧な対応をして頂き有り難く思っております。料理はもちろんのことお部屋や廊下のお花にも細やかなお気遣いが感じられいつもリラックスした雰囲気で食事でき感謝しています。季節を変えて行かせて頂きます。【11月下旬2万5300円の夕食】たいへん素晴しいサーヴィスと料理で満足しました。料理は旬の素材の味が個々にひきたっていて感動しましたし、日本建築の技を感じる店内の席でゆったり食事を楽しむことができました。若くて誠実な男性が厨房をしきっているようで、あたたかい笑顔と、やさしいことばで、タイミングよく料理を提供してくれて、とても好感がもてました。1.「完全個室」に関して申し上げることがございます「コの字」のカウンターに約10名ほどが着席できますが、その日、我々は2名でうかがいました、他にも2名の来客、合計4名で完全個室にて食事をいただきました。「個室」ではないわけです。ならびに北村捨次郎による築110年の数寄屋の館、小川治兵衛による庭園が広がり...」云々、とありますね。店に到着し門をくぐり玄関から屋敷にあがり、個室に通されるまでの所要時間は2分ほどで庭の広さを実感することはできません。完全個室から広い庭は想像をするに留まります。3.実は、「十牛庵」という料亭の屋号は高台寺近隣に2軒あり、経営者はちがいます。こちらは、ヒラマツさんが経営する十牛庵で、もう一方の十牛庵は古くから営業をしているそうで、こちらの立地は「ねねの道」沿いです、ねねとは、高台院のことで、高台寺は高台院のお墓がある寺なので「高台寺の十牛庵」と名乗るにふさわしい。私はこの予備知識を持たないまま、当日の昼頃、この十牛庵を発見し焦りました。迷う前にひらまつ十牛庵を探したのはPm2:50ごろで、さっそく屋号の撮影をしようとカメラをむけると、店先でうぐいす色の着物をきた女性が少し怖い表情で、「なんですか?」と。「ここは、ひらまつの十牛庵ですか?」とたずね、確認をしたあと、「写真をとらせて下さい」と願うと、「中に入れません」と女性。「そうですね、屋号だけで構いません」と私。女性が屋号の前に立っていたので、「すいませんが少しそこをどいていただけませんか?」と言うと怒った表情で「私は仕事をしているんです、もうすぐお客様がみえるから、ここでまっているんです!」と。「でも私もお客様ですよ、だって夜、ここを予約しているのだから」と。ばつが悪いのは私も彼女も同じでしょう。Dinersキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。Dinersキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。加盟のお問合せアフィリエイト募集ホテルビジネスホテル旅館カジュアル旅館バケーションレンタル海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。