食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピ肉のおかず食材マカロニメイト(レシピ)牛肉スペアリブほろほろで美味い!簡単にできるスペアリブの赤ワイン煮込みmacaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。ouchigohan_ojisanホームパーティーをよく開催する僕ですが、いつも大好評のメニューです。とっておきのお肉料理、ぜひおうちで試してみてください。ouchigohan_ojisan(1)スペアリブに軽く塩をふっておく。ouchigohan_ojisan(2)フライパンにサラダ油をしき中火で熱したら、にんにくとしょうがのすりおろしを入れ、スペアリブの全面に焼き色を付ける。(3)お鍋にサラダ油をしき、中火で玉ねぎを炒める。ouchigohan_ojisan(4)玉ねぎがしんなりしたら、その上にスぺアリブを乗せ、赤ワイン・みりん・しょうゆを入れて煮込む。(※)材料をすべて入れると、肉の表面がかぶるくらいになります。肉の量が多い場合は、肉がかぶるくらいまで水を足してください。僕は、最低2時間は煮込みます。できたら2時間半くらい煮込むとほろほろに。煮込んでいる間に水分が飛んでしまったら、お水を足して調整しても大丈夫です。赤ワインが渋いものを使うと、失敗する確率が上がります。酸味や渋みが残りやすいので。僕はいつも、コンビニなどにも売っている、甘口のものを使うようにしています。これは、この料理以外でも使える知識なので、ぜひ参考にしてください。macaroniの様々な記事で紹介させていただける方を募集しています。関連記事ボリューム満点!豚肩ロースでジューシー「男のトンテキ」macaroni公認の食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、シズル感あふれる家庭料理で人気の@ouchigohan_ojisanさんこと井口タクトさんが、迫力満点な「男のトンテキ」をご紹介〜!夏こそこってり!ほろほろジューシー!牛バラの煮込みの作り方macaroni公認の食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。