HatenaLINEコピーする「銀太」とは?静岡市清水区のJR由比駅の近くに、旬の地魚を味わえるお寿司屋さんがあります。地元では幻の倉沢アジを出すお店として有名。倉沢アジは普通のアジとどう違うのか!?倉沢アジについて書いた記事があるので、詳しく知りたい方はまずこちらをご覧ください。まとめ「銀太」はこんなお店なかなか歴史を感じさせる店構えの「銀太」に到着。駐車場は3台しかないので、できるだけ開店前に到着しておきましょう。席はカウンターと座敷。個人的には、大将から魚に関する豆知識を聞くことができるカウンターがおすすめ。はなげっくすなかなか味のあるお店だね。あ...ああ、そうかもしれないね。「銀太」のメニューどうやらおすすめのメニューは、「鯵にぎり(3,000円)」と「地魚にぎり(2,000円)」らしい。桜えびをふんだんに使った「桜えびフルコース(3,300円)」もあります。これが倉沢アジだ「銀太」の名物、倉沢アジを存分に味わえる「鯵にぎり」。幻の倉沢アジに一点集中の究極のメニューです。むむむ、見た目からして知っているアジとは違います。脂がたっぷりのっている感じが伝わってきますね。幻のアジをこんなにたくさんいいのでしょうか...すでに涙が止まらない。こ...これは...うま!はなげっくすなんという脂のノリ。アジではないねこれは。脂がたっぷりのった白身魚のような感じだね。回遊しないメタボ気味の倉沢アジは、とにかく脂がのっています。事前情報で知ってはいたのですが、これほどまでとは。えび・鰆・倉沢アジ・石鯛で、なんと2,000円!そのまま握って出すのではなく、昆布締めやもみじおろしとポン酢で出したり、一手間加えているのがいいですね。倉沢アジや桜えびも入っているし、いろいろ食べたい人はおすすめです。あればラッキー・ハダカイワシ倉沢アジが脂たっぷりなのには理由があります。回遊しないということと、主食のハダカイワシが脂たっぷりなんですね。運が良ければ、メタボの原因であるハダカイワシに出会うことができます。食べてみると凄まじい脂。これを食べて動かないんじゃ、そりゃ太るわ(笑)由比といえば桜えびもちろん、桜えびのかき揚げもあります。1枚は小さいので、とても食べやすいしシェアもしやすいです。系ではなく、結構しっとりしていますね。「銀太」での注意点お店やお客さんの様子を見ていると、子供連れや時間のない人には向かないなと思いました。まぐろやタマゴなどの子供が好きなメニューがないことと、大将ひとりで作っていて時間がかかるので、ファミリーや時間に余裕のない人は注意してください。「銀太」のここがおすすめ「銀太」のおすすめポイントをおさらいしましょう。幻の倉沢アジを味わうことができる。「地魚にぎり」はお得感がある。魚に関する豆知識を大将から聞くことができる。165はなげっくす開店直後に訪れることをおすすめします。倉沢アジがあるかどうかの事前確認はしたほうが良いかも。まとめ由比で倉沢アジを食べるなら「銀太」は外せません。大将のこだわりを感じてみてください。▼観光客向けの静岡名物グルメまとめはこちら。GWや夏休みにちょっと他県へ旅行してみよう。そんな気持ちで、初めて静岡市に訪れるみなさん。HatenaLINEコピーするこの記事を書いた人はなげっくす静岡のグルメブロガー。月間35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。静岡市葵区鷹匠の「駿河もつ鍋JUN」は、桜えび入りの名物鍋を味わえるお店。オクシズ・長熊にある「ながくま庵」は、2016年にオープンした大自然の中に佇む古民家の食事処。鷹匠はなげっくす静岡のグルメブロガー。月間35万PVの静岡グルメブログ「はらぺこリズム」を運営中。グルメの分野から静岡を盛り上げたい!気に入った飲食店をランチ・ディナー問わず紹介、全力で応援しています。ぐるなび「みんなのごはん」、アルバイトタイムス「DOMO+」ライター。「ことりっぷ」パートナーメディア。地元のSBSラジオやトークイベントに出演経験あり。