フェットチーネ宮城県産、渡り蟹をパスタに仕上げた人気の一品を紹介します。パスタはモチモチの食感のフェットチーネを選びました。こちらは主役の宮城県産の渡り蟹です。爪と足は切り離して、胴体は半分にカットしました。ソースはこれからの寒い時期にはとっても温まるトマトクリームソースです。トマトクリームソースは甲殻類にもとっても合います。香草は魚介系にマッチする、ディルを使いました。ソテーして、フランベして、などなどして、完成!渡り蟹に感謝です。渡り蟹とトマトソース、生クリーム、香草だけでこんなにも濃厚で、心もお腹も温まる『渡り蟹のトマトクリームのパスタ』になりました。