糖質を摂取すると太る理由ハトコのときめき糖質制限ダイエット糖質依存症だったハトコが、食べて痩せる糖質制限ダイエットにチャレンジ。痩せやすく、太らない体に体質改善中です。糖質を摂るとなぜ太るのでしょうか。タンパク質や脂質の多い肉料理と糖質であるご飯やパンでは、同じカロリー分を食べたとしても、体内ではまったく違うことが起こっているようです。して糖質を摂取すると肥満やメタボになりやすいのか。それは、糖質だけが血糖値を上昇させ、インスリンを大量に分泌させるからです。←あなたの応援ポチッが励みになります。糖質を摂ると、血液中の糖(血糖)が上昇します。すると血糖を一定に保つためにインスリンが分泌されます。沢山の糖質を摂取すると分泌されるインスリンの量も大量になります。生きていくのに欠かせないものですが、別名「肥満ホルモン」とも言われています。内臓脂肪や皮下脂肪として体内へ蓄えられてしまいます。糖質の摂取による食後の血糖値の上昇と、インスリンの大量分泌による血糖値の急激な下降を繰り返すことが糖尿病やメタボなどさまざまな生活習慣病の原因となる可能性が高いのです。糖質はあらゆる食品に含まれていますので脂肪と糖質が組み合わされて調理されているということはとても多いです。から揚げの衣は糖質ですし、ハンバーグのつなぎにはパン粉が使われていたり。食事の中に占める糖質割合がどうしても高くなり、気をつけていないと必要な量をすぐに超えてしまいます。野菜だから大丈夫!と思っていたら、ジャガイモやニンジン、カボチャなど、加熱するとホクホクとする野菜(おいしいですよね)は、とくにデンプン質が多く、糖質の過剰摂取になることも。このインスリンの働きが有難かった時代もあります。昔々の農耕民族の人々は、飢えに苦しんでいた時、このインスリンのおかげで、少ない作物や果物の糖質を食べて脂肪を蓄えることができたんですね。ありがたい食材であったはずの糖質が現代では大量に生産されて毎食食べられるようになり、それが原因で病気になってしまうなんて、なんだか皮肉ですね。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS応援ありがとうございます。↓ポチッとお願いします。炭水化物がやめられない人へ。みつけた!おいしいスムージー。ダイエットでアンチエイジングに挑戦中です。私の主観によるものです。記事内容について、参考にされる場合、最終的な判断は読者様の責任でお願いいたします。個人差があり、全ての人に当てはまるというものではありません。トラブルが発生したとしても責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。禁止とさせていただきます。FC2ブログのテンプレート。