OLセキセイインコちょこちゃんとふたり暮らし一人分なんか作るのめんどくさいし。と2年近くもキッチンはほとんど使わず。これではいけない!!と一念発起。ちょこmamaにメールオニオングラタンとキャベツのココット簡単に作れる野菜メニューを考えていて、じっくり炒めたたまねぎとコンソメにキャベツを加えたキャベツ入りオニオングラタンスープをパルメザンチーズと卵と一緒に焼いてココットにしました。スープの水分は少なめに、野菜はたっぷりにするのがポイントです。甘くてコクのあるオニオングラタンと半熟卵にからめて、キャベツがごちそうになりました。たまねぎを薄切りにして、キャベツは細切りにする。厚めの鍋に油をひき、弱火でたまねぎをアメ色になるまで炒める。水、コンソメの素、塩、コショウを加えて煮立て、キャベツを加えてキャベツに火がとおるまで煮る。ココット皿(耐熱のお皿)に2を入れ、パルメザンチーズをかけ、卵をそっとのせてオーブントースターで焼く。卵が半熟になったらできあがり。★ランキングに参加しています。ブログでCookin「たまねぎ(玉葱)タマネギ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。