cafekoubouおはようございます。今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、きまぐれロールです。明日は晴れのち曇り、最高気温は31°Cの予報です。昨日はやまつりの冷んやり珈琲のお持ち帰りラッシュでした。お一人で5箱のお持ち帰りもありました。増産を考えます!ありがとうございます。木曜日に続き昨夕も雷雨でした。局地的だったようで、ちょっと離れた地域では全く降っていなかったそうです。雨が欲しい地域には降らないんですよね~~~県内のテレビに大写しで動画が公開されました(笑)↓↓↓さて昨日からお盆休みに入った方達のご来店が相次ぎました。一年に一度この季節に必ずいらっしゃるお客様がいらっしゃいます。今年も元気なお顔が見れるかな?コーヒーの生豆(なままめ)はコーヒーの木に出来る実の中にある種子(種)です。それを熱であぶって化学変化させたものが、焦げ茶色のコーヒー豆です。コーヒーの実を収穫してきて生豆にするまでの工程を精製と呼びます。精製工場のことを「ミル」と呼びます。マイクロミルは小さな精製工場のことです。当店のような小さな焙煎機で焼いている人たちは「マイクロロースター」といいます。「ミクロ=マイクロ」です。今日はどんな一日になることでしょう?お近くにいらっしゃった際には、是非お立ち寄りください。皆様のお越しをお待ちしています。ガテマラコーヒー豆紀行コーヒー豆通販サイトへ最近の投稿2月21日-金曜日おはようございます。とろけるガトーショコラ、カタラーナ、リンゴのタルトタタンです。[もっと読む]2月20日-木曜日おはようございます。とろけるガトーショコラ、カタラーナ、リンゴのタルトタタンです。[もっと読む]2月18日-火曜日おはようございます。[もっと読む]2月17日-月曜日おはようございます。とろけるガトーショコラ、カタラーナ、リンゴのタルトタタンです。1日限りのコーヒーの飲み比べ会を開催することになりました。[もっと読む]2月16日-日曜日おはようございます。[もっと読む]2月15日-土曜日おはようございます。WP-Copyprotect.。