(農家さん独自の)◯◯式農法といった農法がインターネットでも本でもたくさん出ていますよね。栄養たっぷりで美味しい!と農法で野菜を選ぶことはありませんか?中には自然農法で買ったのに美味しくなかったとか有機農法で安全安心だと思っていたのに無農薬ではなかったとか◯◯式農法の野菜は虫食いだらけだったとか期待していたものとは違う食べ物に残念な気持ちになった人もいらっしゃるかと思います。「農法」を基準に野菜を選ぶのは古いかもしれません。自然農園MITUの佐藤が書くこのブログでは、私が先日参加した「BLOF理論講座」という講座で見聞きしていたことも踏まえ、本当の農作物の育て方と考え方とは何かを考えてみたいと思います。ContentsBLOF理論とはいつしか農法という言葉だけが先行してしまったもう農法で選ぶのは終わりにしようまとめ関連BLOF理論とはBLOF理論とは、有機農業の分野で知らない人はいないというくらい有名な小祝政明さんという方が提唱している理論です。科学的に理論付けされた方法で農作物を育てるという方法です。高品質で高収量が実現できるというものです。小祝先生の本は科学的に説明がされていたので非常にわかりやすく、それ以降本が出るたびに読んでいました。(どんな種類の肥料をどのくらい入れるかと言った計画)をして育てるというものです。自然と病気や虫の被害が少なく育ちます。野菜が健康に育つことで病気になりにくく、虫もつきにくくなるのです。良いものが採れ、かつたくさん取れるので野菜の価格を高くしなくても農家が生計を立てることができると考えられています。理論的に考えることの大切さを学びました。先行してしまった印象を受けます。科学的ではないものが多かった、とお話していました。農家も研究者も試行錯誤していた時代だったそうです。有機農業運動に関する発表がメインでした。農法の定義付けや位置づけが難しくなってきたことが推測されます。自然農法の定義や位置づけを調べてみても、その団体によって定義も異なるし、育て方も微妙に異なります。農家でも〇〇派の自然農法はいいとか△△派の自然農法はダメだとか意見が分かれていたりもします。「もう農法で野菜を選ぶ時代は終わりなのではないか」ということです。BLOF理論講座でも小祝先生が、農家は農法ではなく農学を学ぶことが大切であると述べていました。自然農法でも「自然(植物)と向き合うこと」の大切さを説いているものもあります。科学的に学び、実際に現場で農作物を観察しながら必要なことをサポートしていく。それが大切なのではないかと思います。野菜作りは誰にでもできる、と言います。それは間違いだと思います。農作物は私たち人が作るのではなく、農作物自身が自然の中で育つからです。サポートしているに過ぎないのです。農薬を使わなくても、育つ。これがベースにある、と私たちは考えています。農作物を丁寧に観察し、健康に育つようサポートする育て方があるということを念頭にこれからお米や野菜を選んでみてはいかがでしょう??実際にどう選ぶ?といった内容は別の機会に取り上げていきたいと思います。Reserved.特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシ。