魚アンコウあんこうの美味しくなる時期は水温の下がる冬のシーズンです。(11月~3月)冬は産卵をひかえてたっぷり栄養を蓄え、肝に脂がのり、肥大化します。釣り屋形船ではぜ釣り(11月4日)11/4も連荘でハゼ釣りがありましたので報告します。数ある船宿の中から当宿を選んで頂きまして、本当にありがとうございます。釣り鯊(はぜ)の天ぷら古来、江戸前の象徴とされる鯊は、ひいき目に見ても器量はよくない。天ぷら種としては他の追随を許さぬ美味。青紫蘇なども一緒に揚げ、熱々を貪れば、そのうまいこと、うまいこと、箸を置くひまもない。大漁・銀鮭戻る福島・請戸港に銀鮭が帰ってきました。港の市場では銀鮭があがる時期に、鮭直売所がオープンします。鮭は、海でとれたものと、川に上がったものでは、味が随分ちがいます。海でとれたものがお勧めです。釣り屋形船ではぜ釣り(文化の日)本日、ハゼ釣りがありましたので結果報告します。11月に入り、さすがに朝は肌寒くなりました。今日のお客様はネットを御覧になり、お越し下さいました。北海道鵡川産のシシャモが届きました。シシャモは世界的にも貴重な北海道の特産種で、全国でシシャモとして販売されている中で、北海道産シシャモの割合は、なんと10%以下とか。四季ハロウィーン3QWより、、、かわいいおばちゃま魔女だよ。予約お問い合わせブログアクセスギャラリーサイトマップ営業ご。