「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。詳しくはホームページをご覧ください。食中毒予防[2018年06月30日(Sat)]こんにちは。アルクCLASSの森川です。「食中毒に気を付けて業務に当たりましょう。」アルクCLASSでは6月14日の職員会議の際に看護師による感染予防(食中毒予防)勉強会を実施。安全な食事摂取が出来る状態を整えるを基本に昼食・おやつ前のアルコール消毒。感染源を持着こまない為お客様の来所時の手指消毒・うがいの徹底。これからが暑さの本番です。手洗い・うがい・消毒を継続し食中毒予防に努めて行きます。トラックバック(0)こやまケア【食中毒予防】[2018年06月30日(Sat)]皆さんどうもお久しぶりです。方はお初でございます。「そんな軟な体じゃないぜ!!」とお思いでしょうが何事も予防が大事です。患ってからでは遅いんです。覆水盆に返らず、あの時やっておけば・・・なんてたらればは手遅れです。備えあれば憂いなし転ばぬ先の杖、損して得とれん?最後は違うか?色々言いましたが・・・(小声(まぁ、文字埋めですけど・・・)食中毒が起きやすい時期ですので皆さん気を付けましょうということです。́ヘ`;))ケアヒルズ青木では!お客様が来所されてすぐに手洗い・うがいを行っていただくよう声掛けしています。洗面台の近くに手洗いの仕方や洗い残しが多くみられやすい場所をイラスト付きで説明したものを掲載しています!職員にも手洗い・うがいを徹底し感染防止に励ませています。」です�@冷たいお茶は水出しで作る。熱湯で作ると冷めたときに菌が繁殖してしまうそうです。�Aまな板を除菌する際は、洗剤または漂白剤に20分漬け置きしてから洗う。�B食器洗いのスポンジを使った際は、洗剤でもみ洗いし、次使う時まで置いておく。�C食事・おやつの前は手と指の消毒を行う。�D手を洗った際は、ペーパータオルで水気がなくなるまで拭き取る。この5つを取り組んできました。」です�@冷たいお茶は水出しで作る。熱湯で作ると冷めたときに菌が繁殖してしまうそうです。�Aまな板を除菌する際は、洗剤または漂白剤に20分漬け置きしてから洗う。�B食器洗いのスポンジを使った際は、洗剤でもみ洗いし、次使う時まで置いておく。�C食事・おやつの前は手と指の消毒を行う。�D手を洗った際は、ペーパータオルで水気がなくなるまで拭き取る。この5つを取り組んできました。「あれ?飲めないぞ?」と素敵なリアクションを頂いたところでネタバラシ実はリンゴジュースとヨーグルトで作ったビール風ゼリーでした「なんだあ〜。職員が厨房に入る前は必ずエプロンを着用し、アルコールで全身を消毒します!お客様も食事の前は手洗い・うがいをしていただき、おやつ前には手指の消毒をして頂いています。冷蔵庫・冷蔵庫も毎日温度チェックをし、庫内に異常がないか確かめています。トラックバック(0)感染症予防に取り組みましょう!【こやまケア活動日記】[2018年06月26日(Tue)]こんにちは!小規模アルコート南の佐藤です。皆様もご存じの通り、暑くてジメジメしたこの時期は食中毒が多く発生します。「生焼けの肉」や「作り置きのお弁当」「おにぎり」には十分に注意が必要です。等の対策を行い、食中毒予防に努めております。厨房以外でも、入所のお客様、在宅のお客様共に室内の食品をチェックし、消費期限の確認、冷蔵庫でのお預かり、残食の廃棄、ゴミ捨て等を実施して食中毒を起こさないように心掛けております。[2018年06月24日(Sun)]6月21,22日に「あやめドライブ」が実施されました。今年は伊佐須美神社前のあやめ苑へ出かける予定でしたが、直前になって熊出現のニュースが入り急遽御殿場公園に行く先を変更!去年に引き続き塩川へとドライブに行く事になりました。天気が良くすがすがしい気分ですね。車椅子ではちょっとガタガタしましたね。職員と一緒にいろいろと見て回りました。外で食べる丸峰黒糖まんじょうは最高ですね!お天気にも恵まれ気持ちの良いドライブとなりました。「あやめドライブ」ではなく「花しょうぶドライブ」となりましたが、お客様には満足していただけたのではないでしょうか。トラックバック(0)6月こやまケア活動日記[2018年06月23日(Sat)]6月になりました。空梅雨なので、もう少し雨が欲しいところです。今月のこやまケア活動は、「食中毒防止」です。高温多湿のこの時期は、食中毒の危険がいっぱいです!!ファンコート南では、ポスターを階段などに貼り職員の注意を喚起しています。�@まず、厨房での注意事項、そして�A各フロアーでの注意事項を上げています。ご家族が持参された食べ物で食中毒になっては、大変です。賞味期限だけでなく、実際に食べれる状態かを厳しくチェックしています。6月20日の職員会議では栄養科のスタッフにより詳しく食中毒について学ぶことができました。(細菌・ウィルス)などを詳しく再確認しました。今まで定期的に勉強・注意喚起により食中毒を起こしたことはありません。今後もしっかり継続していきたいと思います。アルクラ農園[2018年06月20日(Wed)]アルクCLASSでは毎年、野菜やフルーツを育てています。職員は畑の知識が少ないのでお客さに指導して頂きながら農作業をしていきます。最初はほっかむりのつけ方からそして苗を植えて行きます。夏ごろには美味しいジャガイモに育つといいなぁ〜他にもオクラやスイカなども育てています。瓶に詰めレイアウトを考えて頂きました!みなさん、真剣に取り組まれておりました。皆さんは、お父さんに日頃の感謝を伝えましたか?私たち職員は、いつも鶴成館をご利用して頂いているお客様へ感謝の気持ちを込めて6月17日に「父の日イベント」を行ないました♪まず、職員による歌謡ショーから始まりました!お客様の温かい手拍子やたくさんの笑顔がみれました(⋈◍>◡<◍)。こちらシュークリームせんべいぶどうゼリーごちそうさまでした。皆さまから美味しかったとの声を頂きました。6月のお楽しみおやつ[2018年06月18日(Mon)]皆様、こんにちは鶴成館栄養科では、6月18日の今日、お楽しみおやつを提供しましたメニューは以下の通りです。シソジュースは、この時期梅漬けのために赤シソが出てきたので旬のものを出してみました。お客様からもさっぱりしてて美味しいと好評でした空色ゼリーは、下が牛乳ゼリーで水色のところがかき氷のシロップのブルーハワイです。星型のところは、黄桃でゼリーを作ってくり抜きました。暑くなってきたので涼しげのあるものを...と思い、作りました。水無月とは、京都で6月30日に食べる風習がある和菓子です。1年の折り返しに残り半分の無病息災を祈念して食べるそうです。鶴成館栄養科では、あずきではなく甘納豆で代用しましたが、みなさん甘くておいしいと食べてくださいましただんだん暑くなってきたので、次回も涼しげに食欲が進むようなおやつを考えていきたいと思います。思いっきり叩いて叩いて叩きましょう!ルールは簡単!ハエは全部で20匹、叩いて取ってキレイにしよう。優勝された方々おめでとうございます。・・・おやつはおやつの時間に出すので少々お待ち下さい。大皿で机に並べ皆さまのプレートに取り分けいただきます(^o^)お待たせいたしました、おやつの時間です。