「東の魚沼、西の仁多」と言われるほど、その名を馳せるお米の産地でもあります。おいしいお米で有名な仁多のなかでも、「源流仁多米こしひかり」は追谷(おいだに)地区の棚田でのみ栽培された限定生産米です。この棚田は、「たたら製鉄と棚田の文化的景観」として国重要文化的景観に選定されるほどの、歴史と景観が調和された棚田です。おいしいお米が育つのに必要な条件が幾つも揃っており、この棚田で育つお米は、一粒一粒がしっかりとしてモチモチした食感が楽しめます。冷めても十分な甘みがあり、おにぎりやお弁当にすると違いがはっきりと分かるのが特徴です。ご注文を頂いてから精米し、追谷地区の農家さんから直接、一番おいしい新鮮な状態でお届けします。精米後、3週間前後を目安にお召し上がり下さい。風通しの良い冷暗所でフタ付の容器等で保管してください。精米年月日はお米袋の裏面に記載されています。つきたての美味しさを一年中お届けします。●仁多郡は面積の約9割を占める豊富な森林に覆われ、ミネラルたっぷりの石清水が仁多米を育みます。●良食味な仁多米をこの機会に是非ご賞味ください!※1kg×10袋となります。※こちらの商品は他商品との同梱は不可となります。送料無料(一部地域を除く)※北海道・九州は300円、沖縄は900円の別途送料がかかります。レビュー数:9※北海道への送料は別途700円・沖縄への送料は別途1550円必要になります。※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。※この商品にチャックは付いておりません。人生の節目のお祝いや日頃の感謝をお伝えするお礼などに最適なギフト対応を承ります。各商品についているアイコンの説明は以下の通りです。のしをつけて、お届けすることができます。配送日時指定の備考欄に必要事項をご記入ください。のしにお名前を入れて、お届けすることができます。配送日時指定の備考欄に必要事項をご記入ください。熨斗というと熨斗紙のことを言いますが、昔は、薄く伸ばしたアワビを贈答品につけて贈ったことに由来します。五ツ星お米マイスターの“渋谷誠”が新潟県産コシヒカリをプレミアム精米で最高級の白米にしてお届けいたします。旭1号の籾摺りは、2018年10月です。玄米の調整年月日として、この日付を表示しております。取り除いておりますが、若干の籾の混入があり得ます。発送に1週間程度お時間を頂く場合がございます。袋詰め作業は手作業で行って居ります。その為、袋詰め状態に個体差が生じてしまいます。