今晩の夕飯は煮込みハンバーグ。主人と二人なので経済的に考えて二日分作りました。美味しいし、ハンバーグ大好きだから全然大丈夫。主人は普段から食べ物に対し、文句を言う人でないので凄くやりやすいです。他の方のお話しを聞くと、残り物は食べないとか、美味しくないとか我ままばかり言う方が多かったりします。その点、やりやすく感謝しています。中でも昔から特に美味しいと大絶賛してくれるのが、私の作る煮込みハンバーグ。喜んでくれるので作りがいがあります。akiko今回は、我が家の煮込みハンバーグを恥ずかしながらご紹介させて頂きます。玉ねぎとニンニクはみじん切りに刻んで、フライパンにサラダ油を少し引いてきつね色になるまで弱火で炒める。ボールに合挽・卵・パン粉・コンソメ・塩コショウ・ニンニク醤油・炒めた『玉ねぎ・生姜・ニンニク』を入れ手で混ぜる8個分を作る。フライパンで中火で両面を焦げ目がつく位焼く。(B)ソース(マヨネーズ・ウスターソース・とんかつソース・ケッチャップを別の容器で混ぜておく)鍋に水1500ccを入れコンソメと先ほどの(C)のソースを入れる。(B)のソースの中に焼いたハンバーグと人参をいれる。あとはソースを焦がさないやさしく作って下さい。次の日はもやしとオクラ・キノコを鍋に入れ、少しとろみをつけたいので片栗粉を水で溶かし煮だった鍋の中に入れて、とろみがついたところで、火を消します。前日と違う味わいで美味しくなります。二日目の煮込みハンバーグは格別。主人も相変わらず喜んでくれました。akiko煮込みハンバーグはやっぱり美味しいですね。日本酒に合うおかず!ネギ塩カンパチと大根のつくね煮グルメ番組を観て自分にも作れそうなおかずをアレンジして作ってみる事が最近の楽しみです。行ける所なら行ってみたいものだけど、なかなか無理。簡単なものなら作れるし、美味しい。パワーで有名なサムハラ神社。...重曹でとろとろ湯豆腐を作ってみた【所さん!大変ですよ】12月21日NHKで放送された「所さん!大変ですよ」で「温泉!仰天スペシャル」が特集されていました。...お吸い物の素で松茸風炊き込みご飯とお吸い物の作り方2017年10月17日に放送された「ありえへん∞世界」で松茸のお吸い物の素を使った裏技レシピとして、エリンギを松茸の味にする方法が紹介されていました。...賀露港松葉カニセンターで新鮮な海鮮をいただく鳥取県倉吉市に娘と孫の3人で里帰り。今も鳥取県に住んでいる姉と合流し、私の姉と娘と孫4人で賀露港松葉カニセンターへ行ってきました。...PREV自分のルーツ探しの旅。手作り家系図を作った思い出NEXTいつか行きたい宮古島。これからの人生も楽しく過ごすためにブログを始めてみました。▼応援ありがとうございます。映画【心の旅路】60代時間があるからシニア一人旅を計画してみようかな60代の生きがいとは?真面目に考えてみた。御護摩だきしてきました2018/12/292018年最後の石切神社でお参りと、よもぎそばを食べてきた。