株式会社武内コンサルティングのブログスマートフォン用の表示で見る株式会社武内コンサルティングのブログ2019-03-08【飲食店の経営課題】ワンランク上の業態は当たるか?売れるか?【飲食店の経営課題】ワンランク上の業態は当たるか?売れるか?店を数店展開すると、ワンランク上の業態にチャレンジしたくなります。客単価が高いと利益が出るのではという期待感があります。実際には、あまり売れません。今当たっているのは、今の価格だからです。店側が客単価が上がるように誘導すると、お客様は逃げて行きます。ワンランク上の業態には、夢がありますが、注意された方が良いです。お客様から見て、明らかに違うというものがないと難しいです。それと、徐々に同じ業態になってしまいますので、その点も注意して下さい。なく、県別に売上アップの手法は異なります。【飲食店様からの経営相談より】仕出し料理の宅配の相談がなくなり、弁当事業の相談が増えている【お米屋さんの経営課題について】体を休める時間を作るにはどうすれば良いか?月別アーカイブはてなブログをはじめよう!takeuchi4111さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。