LINE2015.04.05毎年、7月頃になると「杏(あんず)」の季節になります。干しあんずにしたり、ジャムにして食べることが多いようです。意外と残ってしまう・・・という方も多いのでは?そこで、残った杏ジャム(アプリコットジャム)の使い道について調べてみました。杏ジャムの使い道は?杏ジャムはやっぱり、パンに塗って食べる、というのが定番でしょう。あとはヨーグルトに入れて食べる、というのもありですよね。いった食べ方だけだと飽きる・・・。そこで残ってしまう、ということにもなりがちです。なると、他に使い道は・・・となりますよね。肉料理などもあるようです。有効に活用できそうですね。意外にも多いのが「肉料理」。杏の果実と肉の相性がいいようですね。杏ジャムの甘さをそのまま料理に使ってしまう、というレシピが多いようです。スポンサードリンクまず1つ目が「生姜焼き」。鷹の爪でピリッとした辛さを加えました。cookpad.com生姜と醤油、そして杏ジャムの相性がいいようです。次が「照り焼きチキン」。写真差し替えました♪cookpad.comどのレシピも砂糖やみりんの代わりにジャムを使う、というレシピです。この容量で他のレシピにも応用できそうですね。杏ジャムの栄養素は?最後に杏ジャム(というか杏ですね)の栄養素です。杏にどんな栄養素があって、どんな効能があるのか?というのは気になりますね。・クエン酸となっています。ビタミンAが多く、リンや鉄分などのミネラルも豊富です。杏の効能ですが、まず、冷え性によく効くと言われています。虚弱体質や滋養強壮にも効果があります。便秘にも効果があるようです。カロリーは高めなのですが、すぐに吸収されエネルギーになりやすいようです。まとめ杏ジャムは意外と使い道がありそうですね。栄養価もあるので、杏ジャムを手作りしてみるのもいいかも。山菜のわらびのアクの抜き方は?簡単で美味しい食べ方についてこの時期になると採れるようになる「わらび」。山などに生えている山菜ですね。食べられるのですが、下処理がいるんですよね。やって食...2015.04.17食べ物コールラビの栄養分は?美味しい食べ方について最近では、いろいろな野菜がスーパーなどで販売されるようになりました。今回は、このコールラビの栄養分や食べ方などについて紹介します。常に冷蔵庫にある方も多いと思います。結果として捨ててしまった、という方もいるのではないでしょうか。それに似た感じの野菜として「小松菜」があります。見た目は似ていますが、栄養分などの面から見ても小松菜はかなり優秀な野菜です。聞き慣れない野菜ですが、プチヴェールはアブラナの一種でキャベツの仲間です。プチヴェールは、芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜です。食用のサボテンもあります。日本でも食用のサボテンが販売されています。