名をとった『石田屋』は、料理を引き立てるフルーティーな味わいです。なかでも紹介している2017年は、雑味がなく清らかでやわらかい味わいです。(N様ご馳走様でした💦)生産数が極端に少なく大変希少価値の高い銘酒です。その希少性から、なんと空瓶空箱がオークションサイトやフリマアプリで高値で売買されるほど...。幻の銘酒をぜひ美登里でどうぞ。先日、秋の贅沢なべの会を開催しました。金毘羅大芝居」を使った、松茸とハマグリ鍋です。鍋がはじまってものの3分で店内に蛤の香りがたち、続いて松茸、最後に三つ葉。透きとおった香り高いスープは言うまでもなく絶っっっ品。興奮で〆の写真を撮り忘れてしまいましたが、シメはラーメン。お雑炊もありかと思いますが、やっぱりこれにはラーメンですね。10月の懐石メニューにてこちらをお椀でお出ししております。日によって異なりますので、ご予約の際にぜひお声がけくださいませ。パワーアップしました10月から幻の銘酒『石田屋』や知る人ぞ知る『菊の城』が新たに加わりました。『R』も久しぶりに入荷し、華やかでありながら一風変わった日本酒メドレーを料理とともにぜひお楽しみくださいませ。