新緑の5月、彩りな緑を感じる季節ですね。この時期は、ハーブ収穫や種まきなどいろいろな作業が目白押しです!!カモミール(カミツレ)もすくすく育ち次々に花が咲きだしました!!この花にミツバチやてんとう虫などがやってきます。自然の中に浸る時間は、とても心が和みます。無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。