当アカデミーは、寿司アート・練り切りアート・伝筆が学べる会員制スクールです。一般のビジターさんもレッスンに参加できます。グーグルさんにて飾り巻き寿司レッスンを海外からのゲストさん向けに開催いたしました。ベジタリアンの方もいらしたので素材も限定されましたが、かわいくて美味しい日本の食文化体験で、楽しいリクレーションになりました。巻き寿司で六本木ヒルズ!私も感激でした。グーグルスタッフの皆様大変お世話になりました。blog、fb、Instagram等でもご紹介させていただきました。2回目の香港レッスンを開催いたしました。かわいい飾り巻き寿司に皆さん大興奮!blogでも2018香港diary更新しております。ご覧ください♪また来年も渡航いたします。