大さじ2しょうゆ小さじ1作り方ホウレン草は6cmの長さに切る。エノキは根元を落とし、ほぐしておく。まな板に豚肉を広げて(A)を塗り、粉チーズを振って12を等分に載せ、くるくるとらせん状に巻いて片栗粉を薄くまぶしておく。フライパンに油をひき、3を転がしながら焼く。焼き色が付いたらふたをして2~3分蒸し焼きにする。レタスを敷いた皿に4を盛り、ミニトマトとくし切りにしたレモンを添える。POINT小松菜やニラ、インゲン豆でもおいしい。