ブラッスリー・ヴィロン(VIRON)丸の内店:テラス席が気持ち良い季節。起業ノートキッチンスタジオTopBlogグルメカフェブラッスリー・ヴィロン(VIRON)丸の内店:テラス席が気持ち良い季節。フレンチなランチを楽しんできたブラッスリー・ヴィロン(VIRON)丸の内店:テラス席が気持ち良い季節。久しぶりにブラッスリー・ヴィロンに行ってランチをしてきました。通っていたバレエスタジオが渋谷にあった時は、ヴィロン渋谷店の近くだったため足繁く通っていましたが、ビルの老朽化のためそのバレエスタジオは閉鎖され、そして自分がバレエを辞めたので、すっかり足が遠のいてしまいました。この日所用があって東京駅に行くことになりました。お昼前に用事を済ませた後、どこかでランチをして帰ろうという気分になり、迷った末に久しぶりにブラッスリー・ヴィロン(VIRON)に行ってみました。寒くも無く、暑くも無く。湿気でジトジトもしなくて、寒さと乾燥で空気がパリパリもしていません。この季節が一年で一番好きです。なると、外の空気が感じられるお店に行きたくなったのです。行ってみると12:20ごろ到着したため、ランチタイム一番混雑する時間でした。テラス席はもう人でいっぱい。楽しそうに会話が弾んでいるところが目の当たりにできて「あぁ、すぐには空きそうには無いな」という予感がしました。この後ウエイティングエリアで30分ほど待つことになりました。人気店はすんなり入れないものです。店頭販売のパンがおいしそうでランチ前に買ってしまいそうになりますヴィロンはフランスの製粉会社のレトロドールという小麦粉が使われているそうで、無添加の小麦粉なのだそうです。バゲットの本場フランスからわざわざ取り寄せていることから、味も確かに歯ごたえがあってでも噛めば噛むほどコクがあって美味しいです。?ウェイティングスペースの目の前のパン売り場には、外国の人を多くみかけ、またウェイティングスペースにはフランス語が飛び交っていて、席に案内されるのを待っているフランスの人をみかけました。店内ウェイティングスペースのそばには、ショットバーもあります。何年か前にクリスマスに食事に来たことがありましたが、その時感じたのはワインの種類がとても豊富だったことが思い出されます。ランチメニューの中にキノコ料理があるため、入口近くにはきのこがたくさん置いてありました。キノコは実は春が旬なのですよね。”秋”のものという風に思われがちですが、一番よく摂れて美味しいのは春なのです。ランチを食べる30分たっぷりと待った後は、ランチの味が一層美味しく感じられます。テーブルへと案内された後、オーダーです。この日はお魚のポアレを注文しました。3種類のお魚はほろほろとして口当たりもよく、どれも味が濃くて美味しゅうございました。添えられている芽キャベツとさやいんげんが春らしさを演出してくれています。バケットは食べ放題なので、無くなると店員さんが声をかけてくれて、おかわりを聞いてくれます。バターはエシレバターが有料で注文できますが、少々お値段が(420円~500円だったような・・・)微妙に躊躇する価格だったために見送りしました。お魚のソースがたっぷりかかっていたため、ソースを楽しみながらバケットを食べるので十分心もお腹も満たされます。お野菜とタンパク質が欲しかったので、追加オーダーしました。イカのソテーされた塩味が、とても野菜にマッチしていて、野菜にドレッシングは必要ないほど良い塩加減でした。ここで、最後に飲み物で〆たかったのですが、思いとどまって正解。この後お会計をしたら、約2,800円・・・まぁお味も最高だしロケーションも良いし、場所代だと思うと納得できる価格です。エキス」「動物性」を使用していないインスタントお味噌汁。お湯を注ぐだけで出来上がる、忙しいあなたの味方です。古い投稿WordPressのプラグインをアップデートしたら、画面が真...新しい投稿タスク管理:さゆりっぷ流。」」」sakura食堂で正しいニッポンのご飯を食べる。旅の記録の途中だが、また行きたい!と思えるおでん屋に出会ったので、備忘録として記録する。うめちゃんの発酵教室】2月のスケジュールを公開いたしました。クラス黒豆味噌のお申込みはこちら・【残席1】ひよこ豆味噌クラスひよこ豆味噌のお申込みはこちら関西のみなさま、ぜひご参加ください。エキス」「動物性」が入っていない、インスタント味噌汁。お湯を注ぐだけで出来上がり。忙しいあなたの味方です。anotherday』をスタート!2015年12月11日に『さゆりっぷ』にブログ名・ドメインともに変更。「旅」と「発酵」が大好き。お問合せはこちらへご連絡をお願いいたします。詳しくはプロフィール欄をご覧ください。日記2018/5/26えきねっと「トクだ値」要注意!乗り遅れ時は特急券が無効に。コインロッカー!あります納豆について学ぶ。長助」:絶品そばと、あげ餅。Beeお仕事はこちらプロフィールプライバシーポリシーならびに著作権について。