政府発表でフランス全土では28,600人。パリではシャンゼリゼなどの市内の他に今回はシャルルドゴール空港でも行われました。政府発表がどこまであってるかはわかりませんが、やはり毎週減っているのは確かだと感じます。ブリジット・マクロンさんもちょっとずつ姿を出すようになっております。...........................................................................ということで週末ごはんのご紹介です。右は美味しさで定評のあるブルターニュのゲメネ産の腸詰アンドゥイユ。豚の腸をぐるぐる巻いて燻製にしたソーセージです。独特の歯ごたえと風味で好きな人は好き、嫌いな人は嫌いな1品。左は自分レシピのコチラ。→わさびクリームチーズをはさんだ生ハムとラディッシュの一口アペリティフ巻くだけで簡単。何と言ってもわさびがミソ。旦那が食べるたびに美味しい!と喜びます。前回ご紹介したばかりのモンサンミッシェル風オムレツ。→味がないと評判のモンサンミッシェルのオムレツを味のある美味しいモンサンミッシェル風オムレツにレシピではブルーチーズですがカマンベールでやってみました。カマンでも美味しいです。作りたてが一番ふわっとしているのでおすすめ。お次は大好きエスカルゴ。いつもは1人分を2人で分けますが今回は久しぶりだったので1人1皿。フランスでは超お手頃に食べれるエスカルゴ。フランスでいただく場合はレストランでは割高になるのでホテル宿泊だったら庶民的な食堂で、アパルトマン滞在だったら市販品をオーブンで焼くのがおすすめ。味と値段との満足度を考えれば十分だと思います。メインは牛肉の赤身ステーキを我が家のお気に入りのこのお塩で。付け合わせは芽キャベツのブイヨン煮と大好評いただいているレシピでコチラ。ルロワ・モワ今日気が付いたのですが毎日新聞のデジタル毎日さんでも紹介されててびっくり。→焼くだけなのに超絶甘い!簡単副菜「にんじんステーキ」がホクホク甘~いただ人参をフライパンでじっくり焼くだけなのですが、びっくりするくらい人参が甘くなります。これ作っちゃうとグラッセで砂糖を使う必要ないな、と思っちゃうかもです。グラッセもグラッセで美味しいんですけどね。砂糖をなるべく減らしたい場合はこのにんじんステーキがおすすめです。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019味がないと評判のモンサンミッシェルのオムレツを味のある美味しいモンサンミッシェル風オムレツに知ってる人は知っている。知らない人は知らない。味がないという大評判。各テーブルのあちこちで皆さんとにかく塩と胡椒をかけているそう。私もパリに来てすぐ周りの食べた人たちにそれをさんざん聞いていたし、しかもめちゃくちゃ高いということで、今だに食べたことがありません。食べちゃわなくちゃいけない卵がたくさんあったからなのですが。挑戦だ、でも出来るだけ手を抜いて、と。そんなんで出来たのがこのmoiちゃん流モンサンミッシェル風オムレツ。ポイントはもう中からとろ~っととろけ出ておりますが、ブルーチーズを入れたところ。これで風味と塩気がちゃんとあります。ブルーチーズがお好きじゃなければカマンベールでもOK。面倒なので分けないで全卵のままハンドミキサー泡立て器で泡立て。めに焼くので食べている途中で液状にもなりません。家でだったら十分だし簡単だし速いです。いう反応は本当に気に入った時。休日のブランチメニューにもよいです。冷えた白ワインなんかと一緒も素敵。卵2個でボリューミーなのでお2人で召し上がっていただくくらいがよいと思います。それでは材料と作り方です。作り方1フライパンを中火にかけしっかり温める。泡立てハンドミキサーでもったり2倍量になるくらいまで泡立てる。31のフライパンにバターを入れ、全体に馴染んだら2を全部流しいれる。蓋をして中火より少~しだけ強めの火で3分半くらい焼く。蓋をとってヘラで裏の焼き色を見ていい色だったらOK。オムレツの半面にブルーチーズをちぎって散らす。蓋をして中火にして1分~1分30秒くらい焼く。※カマンベールの場合はとろけるまでもう少し時間がかかります。蓋をとり、そのまま皿にスライドし、半分に折って出来上がりです。食べた方がふわふわで~す。...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019お値打ち過ぎる?!美味しくてコスパ最高のル・シス・ポール・ベールパリらしいビストロと言えばすぐに名前が挙がるポール・ベール。お店の脇に置かれている自転車も目印。雰囲気にぴったりですね。この日はちょうど時間が少し空いたので予約なしで来てみましたが大丈夫。早め時間だったのでまだまだ席がたくさんありました。ポール・ベールは伝統的ビストロの雰囲気ですが、こちらはカジュアルでちょっとおしゃれ。オープンキッチンでお2人の料理人さんがラフな感じでお料理を作っております。お1人の方は日本人さんとお見受けしたのですがどうかな。そのオープンキッチンにはプランチャ(鉄板)があって、そこでいろいろ焼き焼きするようです。ランチは前菜とメインとデザートで22ユーロ。外食の高いパリで人気ビストロで3品で22ユーロってかなりのお値打ちです。プランチャがあるのでどんなお料理が出てくるのか。楽しみ♪ということで私が選んだ前菜がやってまいりました。大好きなバイ貝のハーブソテーにブロッコリーのロースト添えです。お味は?美味しいです♪このお店は料理にバターやクリームは使わないとのことですが、さっとオリーブオイル?でソテーしたバイ貝は青じそなどのハーブ入りの貝のうまみが出たソースをまとい、しつこくないけどコクのある美味しさ。プランチャで焼いた香ばしいブロッコリーもよく合います。貝好きにたまらない1皿!メインは鯛のソテーにやはり香ばしい焼きロマネスコ添え。写真ではかなり野菜が焦げた感がありますが、いただくとそんなでもないんですよね。言うものの、手前の黒いのだけは外しました。これも美味しかったです。量もちょうどよいです。デザートは抹茶のチョコレートケーキで、これがまためちゃくちゃ美味しかった~!ほとんど粉を使っていないと思われまして超しっとりなめらかで甘さも程よくて。書いておりますが、自分は甘いものは必要ではない方なのですが、これはまたいただきたいくらいです。これがメニューにあったらチョイスしておいた方がよいですよ。他のデザートも全部美味しいかも。シェフさん、日本人さんですかね。青じそに抹茶だもんね。私もラフにうんうんとうなずいて答えました。淡々としていた表情が優すぃ笑顔になって「メルシー」って答えてくださいました。日本人さんだと思います。私の発音でシェフさんもわかったかも。ここはほんとコスパ最高でおすすめです。私も近くに行ったらまた気軽に寄ってランチしようと思います。Bert...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。パリ旅行で暮らすように過ごす短期アパルトマンってどんな感じ?担当サイト「ハネムーンS」のフランス特派員最新記事のお知らせです。今回はパリ旅行で借りれるアパルトマンのご紹介です。前編ではアパルトマンの素敵なお部屋をご紹介。→パリで「アパルトマン暮らし」を満喫するハネムーン!日本語対応の「パリシェモワ」【前編】そして後編ではアパルトマン周辺のマルシェやカルティエをご紹介。最後にアパルトマンの宿泊費をご紹介しておりますが、3~6泊、7~13泊、14~21泊の宿泊費は一泊につきのお値段となっております。例の〈ハネムーンで4月に3泊滞在の場合〉の総費用はこちらのミスとなっております。3月11日に例の総費用を修正させていただいております。パリのレンタルアパルトマンを扱っている日系ですべて日本語対応の「パリシェモワ」さんでご紹介いただいたお部屋にご訪問させていただいております。お部屋も周辺カルティエも素敵で私もここに住んでみたいな、な~んてちょっと思っちゃいました。春を告げる花がいっぱい。このマルシェはほとんど観光客がいなくてジモティばかり。ほんとにパリの日常に入れて地元っ子気分。自炊したり外食したりアペロしたり。これから日がどんどん長くなるので時間もたっぷりです。旅行でも気分はしっかりパリ暮らし。ハネムーンじゃなくてももちろんレンタルできますので、これからパリ旅行を予定している方はどうぞ参考になさってください。パリのアパルトマンってどんなの?ってご興味ある方もぜひ。意外にハードルは高くありません。ホテルも素敵だけどアパルトマンで過ごすのも魅力いっぱいですよ!...........................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。2019豆腐の磯辺焼き、七味と塩添えはじめて食べた時は、変な食感~、とお気に召さなかったのに...。「豆腐の磯辺焼き、七味と塩添え」のご紹介でございます。思いついたきっかけは、作ってレポくださった方が400人近くになっていて大好評いただいている自分のこのレシピ。ルロワ・モワそれで今度はベーコンじゃないものでも何か出来ないかな、と思って海苔巻きに。辛子、醤油などちょこちょこ試してみたのですが、シンプルにいい塩と七味唐辛子もちょっとつけていただくのが一番美味しかったのです。調理ポイントは仕上げにちょこっとゴマ油をたらすこと。これで淡泊過ぎない程よい風味になります。地味味がお好きじゃない方はベーコン巻きの方がおすすめ。好みや気分、その時あるもの利用でお試しいただけれと嬉しいです。それでは材料と作り方です。作り方1お豆腐を8等分に切り()の塩胡椒を両面に軽く振る。薄力粉を両面に薄くつけ、海苔を巻く。2フライパンを中火よりやや強めの火で温めサラダ油をしき1を両面こんがり焼く。仕上げにゴマ油を少したらし、風味をつける。3皿に盛り、七味唐辛子と塩を添えて出来上がりです。....................................................................................最後まで読んでいただきありがとうございます♪お手数おかけいたしますがポチッとクリック応援していただけるととても嬉しいです。ルロワ・モワTweet«1...34567»パリ郊外マルヌ川の流れる街で家族8人(匹)暮らし。自分の足で歩いて見つけたオリジナルパリ情報を中心に発信しています。ルロワ・モワ1日1回クリックしていただくとランキング反映されます。それぞれクリックしていただけると嬉しいです。お手数おかけいたします。・このブログの写真、文章、レシピのパクリ、すべての無断転載とコピーブログの作成を禁止させていただきます。reserved.・利益の邪魔になるためであろうネットを使ったいやがらせに臆することなく自分が知ったパリの事実、感じたことをなるべく正直に書いていこうと考えております。カテゴリーの一番下「勇気を出して思い切って書いた記事」を読んでいただくと、どんなことがあったか少し察していただけると思います。何よりもまずヴァラエティ豊かに楽しんでいただけることを一番大事に。・2016年2月20日前後、このブログの偽物のいやがらせコピーサイトが作られており上記の「利益の邪魔になるため...」の文章を新しく表示すると共に、その上の「このブログの...」の文章の中に〈コピーブログの作成〉も付け加え表示すると、2016年3月5日に偽物が削除されるという出来事がありました。今後のことも考えこの件についても表示をさせていただくことを決めました。2017)のフランス在住マダムさんからのコメントで返信させていただいておりますが、たとえランキングでの競争があってもそれぞれに違う良さがあると思うのでゆき過ぎた競争心は必要ないと思っております。inとoutの応援クリックで更新しない間も不自然な数を稼ぎ、そのうえ人に、毎日更新しているくせに2位だとか注目記事が少ないとか、底意地の悪いコメントを2度もしてくる。いうやり方ではなく、自分の目でみて感じたパリをちゃんと更新していくことが大切だと思っております。ブロガー、管理栄養士、フードコーディネーターだとおっしゃられている人たちに、このブログのレシピとクックパッドのレシピ、アイディアを相当数利用されているので、これからはレシピによっては詳しい記載を控えようと思います。レシピを楽しみにしてくださっている方々には本当に申し訳なく思います。食事療法をなさっているけど食事が何より楽しみ。そんな方に美味しく召し上がっていただけるようなレシピはなるべく公開させていただきたいと思っております。自分は母が食事療法をしている時あまり料理が上手じゃなく、美味しいものを作ってあげれなかったので、今だったら作ってあげれたかもな、という思いがいつもあるからです。飛行機もOK!カビの心配が少ない美味チーズフランスの出会い系サイトと様々なカップルゴーンの結婚式とアントワネットの最後の家フランス人の普通のバレンタインの過ごし方コロナでパリに死者。(44)パリ、市内バスに乗って。