暖かな春になったなと思っていたら、もう4月下旬ですね。平成の時代も後、数日。皆さんにとっての30年余りの平成時代はいかがでしたか?私は変化がもっとも大きい時期でした。宮崎での春も12年目になります。カモミールは、ゆっくりですが咲き始めました。ピークは5月中旬以降かと思います。これから、草取りなども日課になっていきます。お日さまと雨と自然の恵みの中で、ハーブ達がしっかりと育ってほしいなと思っています。無農薬・無肥料の、昔ながらの製法のお茶をはじめ、品種のもつ個性を活かして作られた煎茶、挽きたての抹茶、有機農法(バイオダイナミック農法)によるハーブなどをご用意して、日本のお茶の美味しさをご紹介しております。