東京都町田市の「グランベリーパーク」に「南町田店」をオープンした。南町田店>南町田エリアの再開発に伴い一時閉店していたが、南町田グランベリーパークの開業に伴い、駅直結商業施設のステーションコートエリアへ再出店する。目標年商は18.2億円とした。<店内配置図>商圏は半径1km以内は人口・世帯数とともに増加しており、40代子育てファミリーが多い地域。人口は2万6290人(2017年住民基本台帳)、40代と10代以下が多く、50代以上の年代が少ない、人口増加地域だという。<デリカを充実>SC唯一のスーパーマーケットとして素材、デリカを充実させた。青果400SKU、水産250SKU、畜産187SKU、デリカ329SKU、グロサリー5187SKU、実用品570SKU、合計6923SKUとなっている。メインターゲットは2~3km圏内の近隣住民、テナントの従業員。サブターゲットに休日にグランベリーパークを訪れるお客を設定した。<健康に配慮した商品を集積>営業本部長の大堀左千夫専務は、「施設のターゲット層のファミリーとともに、テナントのスタッフの需要も取り込みたい。23時閉店と近隣のスーパーより遅くまで営業しており、帰宅の途中に買物しやすくした」と説明している。忙しい、駅の乗降客、ファミリー層をターゲットに、時短商品を集積した「ラクうまクッキング」コーナーを設置。魚・肉・グロサリーを合同で初めて展開するコーナーとなる。デリカも強化し、店舗の正面にコーナーを配置した。<ラクうまクッキング>「ラクうまクッキング」では、焼魚、煮魚用に加工した下処理済の丸魚、「魚と肉のフライパンで簡単調理ミールキット」「ワンディッシュデリ」(冷凍)、カット済サラダ、便利野菜を集合展開。レンジアップの「温野菜」「ちょい足し野菜」も用意した。グロサリーの簡便調味料もコーナー化し、ひと手間&簡単調理向けをそろえた。<しあわせKITCHEN>惣菜は、朝昼夜の商品変化、女性向けの華やかな商品、低カロリー、健康配慮商品などに取り組んだ。<ベジタブルDELI>女性向けに女性バイヤーチームが開発した健康に配慮した弁当「しあわせKITCHEN~健康ごはん・旅のごはん~」(500円)、「ベジタブルDELI」などがそろう。<人気の鉄板焼き>和洋中のメニューが選べる「おかずバイキング」、人気の鉄板焼き、店で炊いたおこわ弁当を販売している。<店で炊いたおこわ弁当>ベーカリーは、約20種の店内焼き立てパン、6種のマフィン(180円)などを楽しめる。<6種のマフィン>パーク内の食べ歩きにも適したワンハンドで食べられるピザ(ハーフ300円、フル600円)、手巻き寿司も販売する。<ワンハンド手巻き寿司>店内は天井が高く、開放的なデザインを採用。サインを大きくし、視認性を高めた。ロースタリー」1周年で特別メニュー(02月21日)ファミリーマート/累計販売1900万個突破「スフレ・プリン」にショコラ味(02月21日)人気記事ランキングイオンモール/「スペ...ファミリーマート/希...セブンイレブン/併売...東急百貨店/渋谷ヒカ...コモレ四谷/事業費8...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。