大さじ1と1/2○みりん大さじ1と1/2○しょうゆ大さじ3作り方1干ししいたけはもどしておき4等分に。ごぼうとにんじんは乱切りにする。ごぼうは水にさらして水気を切る。2鶏肉は小さめのひとくち大に切り、熱したストウブ鍋にサラダ油(分量外)を入れて炒める。3鶏肉の色が変わったら、にんじんとごぼうも入れて周りが少し透明になるまで炒める。43に○の調味料を入れ、全体にいきわたるように少し炒める。5しいたけとその出汁を入れて約10分(中火よりの弱火)煮る。6蓋をしたまま10分以上置いて完成!コツ・ポイント鍋はストウブを使用しています。煮物なので出来立てをすぐ食べるより、冷めて味がしみて食べる方が美味しいです。温めなおしてでも、そのままでも◎このレシピの生い立ちストウブで簡単に鶏肉の煮物を作ろうと考えたレシピ。(12人)17/04/21蒟蒻も入れてみました。椎茸の旨味と鶏肉の柔らかさも最高ですね!Gkims16/12/31つくりやすかったです。具が多すぎて汁足りずでしたがおいしかった。きくしず15/08/13倍の分量で何度もリピして作っています!美味しいレシピに感謝ですぴー♪♪つくれぽ、ありがとう!15/05/06干し椎茸の旨みが凝縮された美味しい煮物になりました。Reservedもっと追加するには?。