2016/07/09萌やし炒めは、プロが作っても盛り付けた後で水気が出てくる。野菜から出てくる水気は栄養素も含まれているので捨ててしまうのは勿体ない。気になる様であれば、餡で閉じ込める。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。台風等の天候に左右されて、野菜の価格が上昇気味である。鶏と大蒜の芽炒め鶏肉といえば揚げる、焼く、煮る(鍋)のが主流な我が家。