(カテゴリー:未分類)最近、畑で少しだけベビーリーフを栽培しています。近頃はスーパーでパック売りされているのを見かけます。色んな種類の野菜の味がした記憶は残っていません。水耕栽培や液肥栽培で育った野菜はスラリとしていて見た目はよく、虫食いもなく、美味しそうに見えます。どんな味がしたか・・・・?と思うとやわらかい葉っぱの味と僕は思ってしまう。みかけを含めて水耕栽培野菜の商品価値があるのだとおもいます。自分のところのベビーリーフの方が美味しいと感じます。田中野菜の作るベビーリーフは7種類のやさいがミックスされています。水菜・ルッコラ・ターサイ・赤カラシナ・デトロイト・リーフレタス・赤レタス。5~6cm程度の葉っぱをミックスして袋詰めしています。肥料をいれずに栽培してるので、一つ一つの野菜の香りや味がダイレクトに口の中に広がります。『今食べたのは何?』、って具合にどの野菜がどの味がするのか確認したくなるはず。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。