ティグレスはアーモンドプードルとバターをたっぷり使った生地に細かいチョコチップスを練り込んで丁寧に焼き上げ、中央にチョコレートを流し込んだ、とても贅沢なチョコレートケーキです。フランス菓子文化の象徴、チョコレートケーキの真髄をお楽しみ下さい。こっちはティグレスという焼き菓子。ハラダはラスクしか食べたことないので、こんなのあるなんて知らなかった。美味しすぎる!!!生地のふんわり感とチョコレートのなめらかさがジャスト。他のもいろいろ食べてみたくなった。12:08パティスリー菓響「月TSUKIもならんたん」¥525大阪土産。「かのん」と読むらしい...読めないよ!(笑)ゆず黒豆、ゴマくるみ、大豆、アーモンドの4種類。フロランタン好きなので買ってみた。土台が最中皮になってる。んんー、やっぱり最中じゃなくて、普通のが好きだわ(笑)。最中になったぶん、素材の味はしっかり楽しめるかも。22:08五感「ええもんちぃ」¥630生粋のパテシェがつくる大阪発日本の洋菓子を是非お楽しみ下さい。かな発酵バターをあわせ、国産大粒の黒大豆(丹波黒)を3粒ていねいに入れ、仕上げに米飴を用い、しっとりとした食感と深い味わいに仕立て、旨みを追求したマドレーヌです。