暮らしの知恵この差って何ですか?の1月29日放送では、あの大坂なおみさんの坂と大阪市の阪の違いが明らかにされます。坂と阪は使い分けが難しいですよね。固有名詞ならきちんと覚えておかないと、間違えたら失礼ですし恥をかきます(^^;)大坂と大阪の由来を知れば、使い分けがしやすくなりそうですね。寒い時期ダントツで興味があるのは...なんと体が温まるショウガと温まらないショウガがある?そんな...ショウガって全部が全部、体を温めてくれるんじゃないの?せっかくですから、生姜の正しい料理方法も学んでみましょう。この差って何ですか?は、やはりタメになります。現在は大阪市ですが、以前は大坂の表記だったんですよ。大坂から大阪に変えたのか?漢字の表記は当初「大坂」が一般的でしたが、大坂の「坂」の字を分解すると「土に返る」と読めてしまい縁起が悪いということになります。そこで江戸時代のころから「大阪」とも書くようになって、明治時代には大阪の字が定着したそうです。一説に「坂」から「阪」への変更は、明治新政府が「坂」が「士が反する」、すなわち武士が叛く(そむく)と読めることから「坂」の字を嫌ったとも言われています。「坂」の字の大坂なおみさんにピッタリかも!権力に抵抗してどんどん成長する^^あんまり関係ないか...また単に、役人の書き間違えの言い訳から定着したとも言われています。「大坂」姓は北海道や東北・北陸地方に多いのですが、地名の「大阪」と一体どんな関係がある?大阪に「大坂」姓はそれほど多くないんです。実は、この地方には「大坂谷」や「大坂屋」という名字も多いんです。「大坂」は今の大阪市をルーツとするというよりは、「大坂屋」という屋号に由来していると考えられています。江戸時代に「○○屋」と称していた商家は、明治になって名字を登録する際に、屋のままで登録したもの、屋を谷に変えて登録したもの、屋をとって登録したものに分かれたのです。その根源をたどると、江戸時代の日本海側は北前船による交易が盛んでした。北前船は現在の大阪と北海道を結ぶもので、途中日本海側の各地に寄港しながら商いを続けていました。したという説が有力です。ほら、大坂なおみさんのおじいさんも北海道在住ですよね。北前船による文化などの伝播は、名字にとどまらず、食文化や生活様式など実に広範囲にわたるんです。漢字表記にするとおよそ55種類以上ものバリエーションがあるそうです。そりゃ「ワタナベ」姓を書くときは混乱しますわ!なかなか変換もしてくれないし。時は遡ること、飛鳥時代。日本で最初の「ワタナベ」姓は「渡部」がはじまりだったといいます。当時、名字には職業が大きく関係していたといいますが、「渡部」さんが就いていた仕事とは何だったのか?職業の違いであれだけの漢字が分化していったのでしょうか?この差って何ですか?の1月29日放送ではわかりやすくかみ砕いて教えてくれますよ。体が温まるショウガの調理方法と温まらないショウガの調理方法の差ショウガを嫌いな方はいないんじゃないかと思います。それほど刺激が強くなく、料理に入れるとその風味に食欲が増しますよね。体を温める効果は半ば常識ですが、調理方法によってはその効果を半減させてしまうんですって!ショウガ湯、ショウガ焼き、厚揚げ、炊き込みご飯、イワシの煮付け...この中に体をしっかりと温める効果があるものとそうでないものがあります。え~!?体を温めてくれないショウガ料理って何?知っておきたいですよね。体を温める辛み成分「ショウガオール」を最大限引き出す方法も紹介されますよ。悩んでいませんか?夜中に2,3回もトイレに起きてしまう...眠いのに、我慢ができない...それって実はあなたが寝る前に飲む飲み物のせいなのかもしれませんね。この差って何ですか?は、やはりタメになります。この差って何ですか?は何気ない普段の生活を見直す機会も与えてくれます。1月29日の放送も必見です。見逃したら損しますよ。夏休みに子供が喜ぶ食事と食欲がないときでも栄養満点にする工夫は?暑い暑い酷暑の日には子供も食欲が落ちてしまいがちです。夏野菜が好きなお子さんであれば夏休みの食事にも困ることは少ないかもしれませんが我が家の子供たちは、偏食のため夏野菜が苦手です。そこで、暑い夏でも子供が喜ぶ献立と栄養補給の工夫をご紹介したいと思います。子育ては、ママにはかなわないと思うかもしれませんが、実は、パパにしかできない、パパだからこそできることが結構あるんですよ。パパの子育てが下手というのは大間違いです。パパだからこそできる子育てを紹介したいと思います。記事を読むステンレスやかんの掃除には重曹がおすすめ!汚れが落ちた体験談です子供が昼寝に入ってしまい、寝かしつけで様子を見ているうちにうっかりやかんを空焚きしてしまいました・・・。間違えれば「火事」にもつながりかねません。猛省したあとに残ったのは、黒く変色したステンレス製のやかん・・・。ステンレス製のやかんがキレイになる掃除の方法について、挑戦した方法をもとにお話ししたいと思います。こりゃ、ほぼ毎日採った方が良いに決まっています。実はブロッコリーは、・水に溶けやすい・高熱で壊れる(熱に弱い)という欠点があるんです。記事を読む正座を長時間してもしびれない方法を知っておくと何かと便利です!たまに、どうしても正座をしなければならない時に、足がしびれてどうしようもないということがあります。立ち上がりたいのに、しびれて立ち上がれない...正座でしびれない方法があればいいですよね。すればしびれずに長時間正座することができるのでしょうか?記事を読む戒名は高いしお布施も基準がよくわからないし葬式のあり方って何?僧侶にお布施の金額を聞いても、「お気持ちでけっこうです」と言われたこともあります。そのときは粘って聞いて、やっと○○万円との金額を聞き出しました。私の菩提寺では、お布施の中に戒名料も含まれていましたが、戒名こそがお布施の金額を不透明にさせる根源です。記事を読む風邪に効く食べ物ベスト3を栄養士がお伝え!引いたらコレで治してね我が家は3人の子供がいます。次から次へと風邪をもらってきます。一人治れば、またどこかで咳をしているのが一人・・・。私自身も風邪をもらってしまうことが多いです。母親業は風邪では休めない!とにかく早めに治す以外にないのです。栄養士の資格を持っている私が、普段、風邪を引いたときに食べている食べ物ベスト3がこれです。̄;)!」家のトイレについて、そんなふうに感じたことはありませんか?来客があるときなどは、特に、綺麗にしておきたいものです。掃除しているのに臭いが取れないのは困りますよね。記事を読む水着は洗濯機で毎日洗う派?手洗いして脱水だけ派?正しい洗い方は水着って、水だけで洗うのが正しいやり方だと信じていました。水を張って、海の塩分とかプールの塩素を取り除いて、絞って干すだけというのをず~ッと続けていたんです。母親がそうしていましたから(^^;)でも、娘が保育園に行くようになって、洗濯機で洗っている人もいることを知りました。「服を処分したい」そんなとき、どうしていますか?また、どういうタイミングで処分していますか。普段からあまり服を買わないかたなら困らないかもしれません。シーズン毎に新しいものを買うと、どうしても増えます。そこで、服を処分するタイミングや処分方法をご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るスポンサーリンクCHECK関西の味覚狩りの総特集です。⇒いろんな味覚をまとめました。