鞆のおみやげといえば、明治30年創業の老舗『ウオヒサ』の練り物は欠かせません。『ウオヒサ』は創業以来、“鞆の浦の味”にこだわり抜き、地産地消を旨に、瀬戸内の新鮮な魚を活かして、安全・安心な商品を提供し続けています。鞆の名物である、手にぎり竹輪(ちくわ)や、ガス天、ネブト天など、すべて職人さんの手作り。新鮮な素材を愛情もって、ひとつひとつ。このこだわりが地元から愛される秘訣なんですね。あり、豊富なラインナップの商品を買うことができます。職人自慢の逸品―「手にぎり竹輪」は食べなきゃソン!青々とした竹筒に一本一本、職人たちが手にぎりで包み、そして焼き上げてゆく。”も受賞した名品中の名品です。そのほかにも、“水産庁長官賞”を受賞した「ネブト天」や“農林水産大臣賞”を受賞した「鯛・鰆のスモークハム」も舌を喜ばす逸品。ひとつひとつ愛を込めて工場での従業員のみなさんの熱意は、ほんとうにすごい。製品ひとつひとつにプライドを持っているように見えます。ある従業員の方に、グラム指定して竹輪を握ってもらったら、1グラムの誤差すら出しませんでした。こんな『ウオヒサ』の、こだわりの練り物、いただかない手はありませんね。イラスト)に関する権利は、全て弊社または著作者に帰属します。掲載されている内容の商用および営業目的での使用は禁止いたします。その他免責事項についてはこちらをご確認ください。※掲載情報の誤りや変更依頼がございましたら、お手数ですがこちらよりご連絡ください。Limitedによって提供されており、この機能によって生じた損害に対して鞆物語は一切の責任を負いません。ツイート※「鞆物語」は、一般社団法人ニッポニア・ニッポンの登録商標です。JAZY国際特許事務所様のご支援により商標登録がなされました。ニッポンを魅せる地域ふるさとを魅せる〜地域からニッポンを元気にする!〜「鞆物語」は、鞆の浦の魅力を物語で伝える地域プラットフォームサイトです。「地域ブランディング事業」として、地域が元々持っている個性豊かな価値を再発見し、「物語り」を通じて伝えています。