cookingworldコメントするTweetケバブレシピといえばこれ!ケバブといえば、トルコの代表的な料理です。日本でも最近は路上で屋台などで売れれているのを見かけたり、食べたことがある人も多いかもしれません。ちなみに、「ドネルケバブ」と看板などを見る機会もありますが、ドネルとはケバブの一種で、肉を回転させてローストさせた焼き方のケバブのことを示すようです。ケバブ単品であれば、外で食べる場合、1つ平均500円くらい。世界の有名B級グルメなので量はまあまあありますが、男性だと、2つは食べれるかもしれません。カロリーは一般的に1つ500カロリー程度。トルコ料理レストランで、ケバブ以外に食べるとなると、一気に相場は上がり、内容も上品な料理が数多くあります。いえ、やはりケバブは美味しい代表的なトルコ料理。そのケバブを500円払って、屋台が出ているときだけ買えるのではなく、好きなときに、お腹いっぱい安く食べられたら良いと思いませんか?パーティーなどをするときの一品としてもお洒落ですよね。今回は簡単に作れるトルコ料理としてケバブの作り方を紹介です。露天のケバブを再現!アレンジ!です。このレシピは、調理工程もソースもとっても簡単で美味しいのが気に入りました。掲載の分量は4人前となっていますが、個人的な感想だと、夫婦2人分+翌日のお昼弁当2人分まで計算すると、ちょっと少ない気がします。家族で男性小食の場合はレシピ通りでOKですが。私のように、2人の内どちらかが結構食べる場合は、「鶏胸肉2枚」は、グラムにすると700gが個人的な理想です。ソースなど、その他の分量は全て2倍で作るとちょうど良いと思います。チキンの量を増やす場合、1つの一般的なフライパンでは、量がかさんでしまい、焼きが甘くなります。無理しないで、2回に分けるか2つのフライパンでお肉は焼きましょう。ちなみに、このレシピでは「鶏胸肉」になっていますが、「鶏もも肉」や「ビーフ」でも値段は上がりますが、美味しい。出来上がったケバブ材料を最後に包むのは、ピタやトルティーヤ、焼いた食パンでも美味しいです。ランチに持っていくときに、巻いて食べるのが難しければ、たくさんのキャベツ&トマト&お肉をソースであえて食べる「サラダケバブ」もおすすめ。ケバブソースは、個人的にはチリパウダーをかなり多め&ケチャップは+大さじ1入れるくらいが屋台の味により近づくと思います。Kebab♪PSちょっとでも参考になったら、下記ブックマークやSNSでシェアいただけたら嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。