2017.12.19サラサラな血液を目指そう!よく血液のことをサラサラやドロドロといった言葉で表現することがありますが、本当に血はサラサラになったりドロドロになったりするのでしょうか?血液の中には酸素・二酸化炭素や食事から取り入れた栄養分(糖質・脂質・たんぱく質)、赤血球などが流れています。正常な場合だとこれらがバランス良く流れていますが、食事の栄養バランスが乱れたり不摂生を続けていると、やがて血液にLDLコレステロール(いわゆる悪玉コレステロール)や中性脂肪が多い状態になってしまいます。これがいわゆる『血液ドロドロ』という状態です。「野菜不足や脂質の摂りすぎ」、「アルコールやお菓子の摂りすぎ」、そして「運動不足」などがあげられます。このような生活を続けていると”ドロドロ”状態になるだけでなく、やがて動脈硬化(動脈の壁にコレステロールなどがたまって血管が硬くもろくなる現象)を引き起こしてしまいます。病気をも引き起こす要因となってしまうんです。このような病気はすぐにやってくることはありません。何十年もかけてゆっくりと近づいてきます。積極的に摂りたいものとしてはLDLコレステロールを下げるといわれているn-3系脂肪酸を多く含んでいるさば、さんま、いわしなどの”青魚”や”亜麻仁油”です。1日1回は魚を食卓に取り入れ、3日に1回は”青魚”を意識して選ぶようにしたいものです。一人暮らしで料理が難しければ、刺身やお寿司で取り入れるのも良いでしょう。次に、野菜類も積極的に摂ることが必要です!野菜類には体の中の掃除をする”食物繊維”や、体内の活性酸素を除去する”抗酸化成分(ポリフェノール)”が含まれています。このポリフェノールがLDLコレステロールの酸化を防ぐはたらきがあるのです!ポリフェノールの種類は数千種類にものぼり、代表的なものではトマトやすいかに含まれる”リコピン”、にんじんに多い”カロテン”、大豆に含まれる”イソフラボン”、クランベリーや赤ワインに多い”アントシアニン”、玉ねぎ・ブロッコリー・ほうれん草などに含まれる”ケルセチン”、緑茶の”カテキン”、そばの”ルチン”などがあります。これらは一種類よりも二種類、二種類よりも三種類というように多いほど相乗効果で威力を発揮しますから、いろいろな種類の食品を組み合わせて摂るのが良いでしょう!逆に控えた方が良いものはタバコ、過度な飲酒、肉食中心の食事(魚も上手に取り入れて!)、マーガリン・ファーストフードなどに多いトランス脂肪酸です!みなさんは”トランス脂肪酸”という言葉を耳にしたことはありますか?これは酸化しやすい魚油や植物油にあらかじめ水素を添加させて、人工的に安定させた油のことです。マーガリン、ショートニングなどがこれにあたります。トランス脂肪酸はLDLコレステロールを上げることが知られていますので、これらの摂りすぎには十分に注意しましょう。サラサラの血液を保つためには”適度な運動”、そして先にお話しした食品なども上手に取り入れて”バランスの良い食生活”を送ることが大切です。冬こそ摂りたい「ビタミンC」の効能とは?ビタミンCは生命活動を維持するのに不可欠な栄養素です。寝ている間は誰でも汗をかきますが、ひどい寝汗は睡眠の質を著しく低下させます。予防に必要な栄養素とは?足がつる、いわゆる「こむら返り」の経験は誰にでもあると思います。出した方がいいの?「歯ぐきが弱って腫れてますね。