いちごの杜が『JGAP』の認証を受けました。トマトの直売(株)山田みどり菜園ホームブログいちごの杜が『JGAP』の認証を受けました。清潔な温室いちごの杜が『JGAP』の認証を受けました。(株)山田みどり菜園が『JGAP』の認証を受けました。お客様へのお願い~手の消毒~(株)山田みどり菜園が『JGAP』の認証を受けました。お客様が、安心していちご狩りができる。その目安になると思います。JGAPとは食品と人の安全が管理できているかの認証制度です。http://jgap.jp/navi_01/いちごの杜では今年の4月に一般財団法人日本GAP協会よりJGAPの認証を受けました。繰り返して生産工程の管理や改善を行うことです。GOOD(適正な)、AGRICULTURAL(農業の)、PRACTICES(実践)のことです。簡単に言うと、法令を守って、適切な管理をして農業を実践することです。いちご狩りの温室に当てはめれば、お客様や、従業員も含めて、温室内に入る人の安全を確保するために点検をして、記録管理することです。その管理がちゃんと出来ているかどうかを認証機関である日本GAP協会が認証します。有効期限があり、更新審査を受けて、その後の管理が出来ているかを確認、再認証します。株式会社山田みどり菜園は平成16年から、トマトを栽培、出荷している会社です。観光いちご園『いちごの杜』は平成21年からいちご狩りの温室の運営をしています。長年野菜と果物の栽培と販売をしています。外部からの監査で、更に安全が担保され、安心していちご狩りをお楽しみいただけると思います。いちご狩りの安全とは?一番に大切なのはお客様に安全なイチゴを提供することです。清潔なイチゴをお客様に食べていただく。お客様に怪我がないように楽しんでいただく。気になる、病害虫に関する事柄を徹底チェックする。危険物や廃棄物の適正な管理まだまだたくさんのチェック項目がありますが、1~8の情報を全て文書化して、管理します。4段階を繰り返すことによって、業務を継続的に改善することです。電解水をご存知でしょうか?水と塩からつくる電解水は安心・安全です。私たちの温室では、定期的にいちごの温室へ電解水を散布しています。この動画は早朝にいちごの温室へ電解水を散布している様子です。菌やウィルスに対して効果がある酸性電解水があります。電解水は、食器や調理器具の洗浄、除菌や清掃、洗濯など衣食住にかかわるあらゆるところで活用されています。従来の塩素剤に替わる安全な食品の殺菌剤として急速に、惣菜や水産加工品などの食品工場を中心に導入が進んでいます。いうことで、私たちの温室のイチゴは安心安全を考えて、お客様へ提供しています。お客様へのお願い~手の消毒~お客様へも手の消毒を、お願いをしています。たくさんのお客様が入園する温室です。入園の際は手の消毒をお願いいたします。家族で、みんなで楽しめる安全ないちご狩りの温室を、私たちは心がけています。関連記事2020.1.31電解水で清潔な温室です!2020.1.11今年も石焼き芋をプレゼントです。2019.12.31いちごの杜はお正月も営業中!お正月プレゼントあります。2019.12.1712月21日(土)よりいちご狩りが始まります!2019.12.2いちごの杜LINE公式アカウントへ友だち追加2019.11.20苺とトマトの直売を始めました。11日(火)は休園いたします。いちごの杜が『JGAP』の認証を受けました。電解水で清潔な温室です!今年も石焼き芋をプレゼントです。いちごの杜はお正月も営業中!お正月プレゼントあります。いちごの杜~人気の日帰り~。