2016/12/08ビリヤニ。今、空前のビリヤニブーム。ビリヤニは大好きだけど、最近はビリヤニとムエタイのことしか考えられなくって。そんな中、地元のよく自転車で通る道にカレー屋さんができましたの。メニューにビリヤニがある!以前は、街中華のお店だったんだけど、店主の高齢化に伴い閉店と言う悲しい事実を目の当たりにしましたが、カレー屋に歓喜。5-2-2よく通る道なので、お店を作っているときから気になっていました。外観がちょっと、ねぇwOPEN後、調べてみたら食べログに掲載してくださった方がいて助かった。本物のビリヤニとはなんぞや。言いますと、ちゃんと炊き込んでいるビリヤニ、といったところでしょうか、、、私も正式な定義なんか知らないんだけど、日本のインド料理屋には、ふつうの日本米を炒めてマサラ味つけました、みたいなお店も結構あるんですよね、、、あれもべつにまずくはないけどさ、わざわざ食べたくはないのよ。いや、料理って、その国で進化して行けば良いと思っているんだけど、まだ私はスパイスのサラサラなビリヤニが食べたいの!!ということで、再訪じゃ。卓上調味料が酢っぱ辛くておいしいので、それをつけて食べた!写真に写ってるのはケチャップ。こちら相方氏のオーダー。慌ててカレー決めたのでこちらに。落ち着いてメニュー見たらこれ単価安くてセットで考えたら損だとかいってちょっと凹んでたwしかしですよ、このカレー超おいしかった!!じゃがいもの柔らかさが最高で、カリフラワーの食感も良くって。辛さ選べるのでベリーホットにしたけどあまり辛くなかった。ライスとナン選べるんだけどライスで。日本米のサフランライスだけどモチモチしてておいしかった。うっほ!!キタキタ!!!こりゃー炊き込んでるビリヤニではありませんか!!カレーのサフランライスが日本米だったからちょっと心配してみたけれど、長細いお米!いぇい☆あーーーーーしかもおいしいよぉ!!!さらにライタ(ヨーグルトサラダみたいなん)かけるとまた全然変わって超あっさりするのだ!ここ、ライタたっぷり出てきて最高。ほんとビリヤニってサラサラで軽い。ビリヤニもボリュームある!骨付きチキン2本入ってたし!!すばらしい。トマトとキュウリは愛嬌w個人的には、もっとスパイスきいてるとうれしいけど、じゅうぶんおいしいよ!食べていると口の中ピリピリ、汗もじわっと出るぐらい。やばいな、家からほどほど近いお店で、いつでもおいしいビリヤニをお腹いっぱい食べれるとか、しあわせすぎるwwwww最高だ!!パキスタン出身のオーナーさん店員さん、様子を見ながら「どうですか?」とか声をかけてくれる。基本的にホール担当は女の子がやっていて、いつもニコニコしていてすごく感じが良いの。聞いてみたらネパールの出身だとか。日本語が流暢に話せるわけじゃないんだけど、がんばって話そうとしているのがわかるの。笑顔で一生懸命で、かわいくって、おせっかい世話焼きBBAになってしまいそうw料理を作っているのはインド人。空いてるテーブル席に座っていたのがオーナーと思われるパキスタン出身のおじさま。他にお客さんがいなかったこともあり、いろいろとお話させてもらった。ラホール出身で日本には17年だったかな?長く住んでいるそうで。パキスタンにはすごく興味があるので、楽しかった。治安、今はだいぶ良いみたい。ラホールもイスラマバードもカラチも、街は安全だって。山のほうは危ないって言ってた。わからないけどね、、、それから、オーナー氏の兄弟も、昔は日本で仕事してたらしいけど、こちらも向こうも給料が変わらないから帰ってしまった、というちょっとショッキングなことも聞いたwそうか、日本の経済って、そうなのか!!わからないけどねwすごく気さくな方で、ホットチャイをサービスで出してくれたよ。オーナーも女の子も丁寧な接客で、すごく良いよ。前回は、客だか友達だかよくわからない人がお酒飲んでたんだけど、やはり、お友達がよく飲みに来るらしい(笑)アジアあるあるwすごく気に入った。ビリヤニもカレーもおいしいし、いろいろと勉強になって楽しかった!!長くお店続いてほしいから、こまめに食べに行こう。遠方から食べに行くようなお店でもないとは思いますがwお近くにお越しの際は、ぜひ!!ちなみに、向かいにある、池田家食堂っていう街中華も最高よw蕨のカレー屋のメニューが本気出し始めた。ゴシュト」じゃがいもと骨付き肉のカレー。今日、西川口の火焔山でピラフ食べてきました。次は、ここのビリヤニが食べてみたいんですが、食べログだと掲載保留になってます・・・。お店、まだやってますか??突然ですが、宜しくお願いします。AMこんにちは!火焔山のウイグルピラフ、めずらしくて良いですよねー。AM返信、ありがとうございます!今度行ってみますね。ちなみに、今日は川郷閣で天津丼を食べてきました(照)醤油ベースじゃなくて、ケチャップ系だったのがちょっと残念。あのお店は山椒系のメニューがいいのかな。AM川郷閣に天津丼あるんですねー(笑)知りませんでした!四川料理の痺れ系のイメージありますっ。ランチしか行ったことないのですが、いろいろ気になるメニューありますねー。AM今日、CHANDのビリヤニ食べました!久々のインディカ米(タイ米??)なのもあり、美味しかったです。ぽるてぃさんが言うように、もっとスパイスが効いていても良い気もしましたが・・・(wちなみに、テイクアウトなのにライタも付けてくれました。余談ですが・・・接客をしていた、わりと年配の女性、オーナーの奥様でしょうか。AM一昨日またCHANDでビリヤニ食べましたが、辛さが選べるようになっていました!VeryHotでお願いしましたが、スパイスではなくて唐辛子の辛さが加わっていたようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。(新しいウィンドウで開きます)【埼玉リトルフィリピン】初めてのフィリピン料理/甘くて酸っぱい!みなさんは、埼玉県と聞くと、何を思い浮かべるだろうか。新大久保の新名所、イスラム横丁へやってきました。(新しいウィンドウで開きます)【東京リトルミャンマー】スィゥミャンマー@高田馬場/ビルマビリヤニ「ダンパウ」がおいしすぎる私にとって旅の楽しみは、なんと言っても現地のごはんを食べることなのであります。@蕨/芝園団地でお得なランチ先日、芝園団地で花巻を購入した際、せっかくなのでランチをいただくことに。(新しいウィンドウで開きます)プロフィールぽるてぃの中のひと旅とおいしいごはん大好き。2015年6月から始めたムエタイが本当に楽しくて大好きで。アマチュア選手やってます。戦績6戦3勝2敗1分(2018年4月現在)英語勉強中。タイ語ほんのちょびっと(お休み中)。