厳選レシピ」を作ってみましたよ。グリンピースが出まわる季節となりました。冷凍のグリーンピースが嫌いな方、ぜひ生のグリーンピースを試してみてください。作り方・レシピ】1.グリーンピースは、さやから出し、軽く水で洗う。2.鍋に水2カップを入れ沸騰させ、塩とグリーンピースを入れ、3分くらい茹でる。3.豆がやわらかくなったら火を止め、大き目のボウルなどに水を入れ鍋ごとつけて冷ます。4.米を洗い、炊飯器に入れ、水1カップと酒を入れて、約30分置く。5.茹で汁を入炊飯器に加え、米2.5合分の水に足りないようであれば水を足し調整する。7.炊き上がったら、グリンピースを加え、豆を潰さないように底から大きく混ぜて出来上がり。保温すると色が悪くなります。★グリンピースは、ゆで汁ごと冷やすことで、豆にしわが寄りにくくなり、プリンっとした良い食感が保てます。★お米をグリンピースのゆで汁を加えて炊くことで、ごはんにおいしい香りと風味がつきます。