美味しい野菜を育てるコツ2017.07.11今や家庭菜園は老若男女問わず大人気ですよね。日毎にスクスク育つ野菜の苗を見ていると、健気に成長する姿と、強い生命力に大きなパワーをもらうことができます。家庭菜園は大きな畑や広い庭がなくても、少しのスペースがあればスタートできるのが大きな魅力。土・プランター・苗、これだけ用意すれば、思い立ったその日から誰でも家庭菜園のオーナーとしてデビューすることができます。挑戦する家庭菜園の苗は、初心者向けの手入れが難しくないものを選ぶのがおすすめ。最初は慣れなくても、毎日のお手入れをして野菜を育てるうちに、栽培の流れやコツが掴め、どんどん愛着が湧いてくるはず。して自分の手で育て収穫した野菜の味は、どんな高級野菜よりもおいしいもの!まだ土の付いた新鮮な手作り野菜の匂い、ぜひ味わってみたいですよね。そこで今回は、初心者でも家庭菜園でおいしい野菜を収穫するコツをお伝えします。家庭菜園に挑戦するなら☆まず始めたい野菜と育て方コンテンツ目次まず挑戦したいトマト収穫の早いラディッシュ料理に活躍、ピーマンネットいらずで栽培できるインゲン長く使えるトウガラシまず挑戦したいトマト家庭菜園と言えば真っ先に思い浮かぶほど、身近な存在のトマト。苗から育てればほぼ失敗なく収穫できますが、苗を順調に育てるにはある程度の気温が必要です。目安としては夜間の気温が15°C以上になってからがおすすめ。植え付け後に気温が下がりそうな時は、夜間だけ苗を室内にとりこんだ方が安心です。次にトマト苗の成長に伴い、わき芽が出てきたら適度に摘み取る・支柱を立てる・水やり・追肥といった作業を行います。わき芽はそのままにしておくと葉に栄養が行ってしまうので、適度に摘みながら実の方に栄養を行き渡らせるのがポイント。追肥は実がなり始めてからで充分間に合いますし、水やりは控えめに感じるぐらいで大丈夫。わき芽取り以外は、他の野菜よりもおおらかな手入れでOKなトマト、これなら野菜作りが初めての方も安心!トマトは追熟する野菜なので、収穫前に実だけが落ちてしまっても大丈夫。青みが残った程度なら、常温で置いておけばちゃんと赤く色づいてくれます。収穫の早いラディッシュラディッシュ(二十日大根)は種まきしてから、たった30~50日で収穫の喜びを味わえるので、初めて家庭菜園にチャレンジするには最適の野菜。育て方は、まずラディッシュの種を2~3cm間隔で2粒ずつまき、軽く土をかけてから優しく水やり...。1週間前後で発芽するので、双葉が開いたら芽が等間隔になるよう間引きをし、必要に応じて土を足しておけば大丈夫。間引き後は日当たりの良い場所で育て、成長したラディッシュが土から顔を出すほどに大きくなったらいよいよ収穫!この時に収穫が遅れると実が割れてしまうので、タイミングを逃さないようにすることが大切です。手間のかからない野菜ですが、水やり作業にはコツがあります。芽が出るまでの間はたっぷりと水を与え、発芽後は土が少し乾いた頃に水やりするのが、ラディッシュ作り成功のポイントなのです。料理に活躍、ピーマンピーマンは種から育てると2か月以上かかってしまうので、家庭菜園で育てる場合は苗の状態で購入するのがおすすめ。ピーマンの栽培方法は難しくないので、気軽に挑戦できる野菜のひとつ。ピーマンは寒さに弱い野菜。平均20°Cを保つ暖かい季節になってから、植え付けを行います。年間通して気温の低い地域は「京ひかり」という低温でも、よく実がなる品種がおすすめです。成長して最初の花が咲いたら、花の下にあるわき芽は全部摘んでしまいます。その後の管理も、風通しが良くなるよう適度に調節すれば大丈夫。必要に応じて支柱を立てながら成長を見守っていくと、開花から17~20日前後もすれば収穫に!ピーマンがだいたい6~7cmに育ったら収穫のタイミングです。葉の色が薄くなったら肥料切れのサイン。2週間に1回を目安に、化学肥料を与えておいてください。ピーマンは乾燥が苦手。土の表面が乾く前に水やりをしてあげれば、枯れることなく長い期間収穫を楽しめます。ネットいらずで栽培できるインゲン和食にも洋食にも使えるインゲン、家庭菜園でたくさん収穫できたら便利!「でもインゲンにはつるがあるから...。」と育てるのを面倒に感じてしまいがちですが、ちゃんとつるのない品種のインゲンもあるのです。これならネットを張ったりつるを誘因したり、と手をかけなくてもいいので、初めての野菜作りでも安心して挑戦できて便利。苗を買ってきたら植え付け。35~40リットルの大きさのプランターに2~3つの苗を植えるのがちょうど良いサイズです。苗丈が大きくなってきたら苗に添うように市販の支柱を立て、紐や結束バンドで固定!これさえしておけば丈が大きくなっても、しっかり支えることができます。花が咲き始めたら水切れしないようマメに水やりをし、このタイミングで追肥。この後も約2週間ごとに追肥していけば、インゲンの成長はバッチリです。ちなみに、インゲンは開花から10~15日後から収穫できるものの、さやの中で豆がふくらみすぎてからの収穫では遅すぎ!このタイミングを見定めるのがおいしいインゲンを収穫するコツです。長く使えるトウガラシ菜園初心者向けと言われている唐辛子は、一度作れば長く保存できる便利な野菜。オイル漬けやスパイス、またはお米の虫除けまで、いろんな場面で役立ってくれるのはありがたい!トウガラシは手間いらずで丈夫に育ち、ひとつの苗でもたっぷり収穫できるので嬉しくなります。植え付けは4月中旬~5月に行い、小さな実ができてきたら追肥。わき芽はそのまま放っておいても大丈夫、あとは水やりさえしっかりすればOKです。地域によって差はありますが、青トウガラシとして収穫したい場合は苗の植え付けから約2か月後、赤トウガラシとして収穫したい時は約2か月半~3か月後が摘み取りの目安。どちらの色も収穫してみたいもの...。収穫後は株ごと切り、吊るして乾燥させながら、長く保存してみてください。いかがでしたでしょうか、家庭菜園は始めてしまえば決して難しいものではありません。毎日水やりをしながら成長を見守ったり、お天気の変化に一喜一憂したり...と、まるで我が子のように愛おしくなってしまうはず。して手塩にかけた野菜を収穫する時の喜びは、一度味わったらやみつきになる方も多いのです。家庭菜園で野菜を育て始めると、スーパーで野菜を選ぶ目も変わってきます。今までは何も考えずに買っていた野菜も、どうしたらこんなに良い色に育てられるんだろうか、この大きさまで育てるにはどんな肥料が必要なのか、と気になってしまったり...。粒粒とした食感が料理のアクセントに使える、とうもろこしの育て方を学んで、自宅で栽培出来たら素敵ですよね。そこで今回は、自宅で気軽にスタートできる、とうもろこしの育て方についてお伝えします。美味しい野菜を育てるコツブロッコリースプラウト栽培☆初めてさん7つの手順ブロッコリースプラウト栽培をお家で気軽に始めて、健康にも美容にも効果的なスプラウトを毎日食べられたら嬉しいですよね。そこで今回は、初めてでも簡単!ブロッコリースプラウト栽培のコツと手順をお伝えします。美味しい野菜を育てるコツ家庭菜園初心者におすすめ!一年目に挑戦したい野菜とは家庭菜園初心者でも楽しく収穫まで育てることができたら、誰でも安心して始められますよね。気になるのは、育てやすい野菜や品種。そこで今回は、初心者さんがベランダでも育てられる、おすすめ野菜をお伝えします。ガン予防・免疫力アップに役立つとなれば、積極的に取り入れたいですよね。そこで今回は、その栄養をバッチリ活かしながら、忙しいママでも簡単に作れるレシピをお伝えします。美味しい野菜を育てるコツトマト栽培でお店の味☆美味しく甘~い実がつく秘密トマト栽培は初心者向けですが、「甘く美味しく」となれば話は別。言えせっかくなら、甘くて美味しいトマトを収穫したいですよね!そこで今回は、初めてでも甘く美味しく収穫できる、プロの秘密をお伝えします。美味しい野菜を育てるコツ大根の育て方と美味しく栽培するポイント根から葉の部分まで美味しい大根は様々な料理に使えますから大根の育て方を知っておけば自宅菜園で育てて収穫した新鮮な大根を食卓に並べれますよね。難しいそうに見えて実は大根の育て方は簡単なのです。そこで今回は大根の育て方と美味しく栽培するポイントについてお伝えします。肉料理の臭み消しや、イタリア料理のアクセントにも使われる、セージの育て方をマスターして、家庭菜園で気軽に栽培出来たら素敵ですよね。今回はご自宅の家庭菜園で簡単に出来る、セージの育て方をお伝えします。美味しい野菜を育てるコツきゅうりの育て方☆エコで涼しいグリーンカーテンの作り方きゅうりの育て方をマスターして、つる性の特性を生かしたグリーンカーテンで夏を涼しく、食卓も美味しくできたら、一石二鳥ですよね。そこで今回は、収穫とグリーンカーテンのどちらも楽める育て方をお伝えします。美味しい野菜を育てるコツ美味しい実がなるズッキーニの育て方と美味しい食べ方イタリア料理の食材としても人気が高い、ズッキーニの育て方をマスターして、自分で栽培し美味しく食べる事が出来たら、オシャレで素敵ですよね。ズッキーニは病害虫対策や、支柱立て、人工授粉をしてあげれば、栽培が難しい訳ではありません。今回はご自宅で出来るズッキーニの育て方について、お伝えします。実はぶどうの育て方は、コツさえつかめばそう難しいものではありません!あのおしゃれな見た目の葉や実があれば、お庭の高級感もグンと増します。日光や水やり、ぶどう棚の用意の仕方など、どのようにすれば美味しいぶどうが実るのか気になりますよね。そこで今回は、お庭で楽しめるぶどうの育て方についてお伝えします。美味しい野菜を育てるコツラディッシュの育て方で失敗しない5つのポイントサラダに入っていると彩りが豊かになるラディッシュ。実は育て方は初心者向きで、家庭菜園の基礎的要素が詰まっている野菜でもあります。そこで今回はラディッシュの育て方で失敗しない5つのポイントについてお伝えします。美味しい野菜を育てるコツプランターで家庭菜園!美味しいきゅうりの育て方カリッとした食感と、みずみずしさがさっぱり美味しい、きゅうりの育て方をマスターして、ご自宅で栽培出来たら素敵ですよね。きゅうりは、大きくて底が深いプランターを用意して栽培をスタートすれば、スピーディーに収穫する事が可能です。そこで今回は、プランターで出来る、美味しいきゅうりの育て方をお伝えします。おすすめの記事ドライフラワー☆初心者でも簡単手作りの裏技をご紹介!ドライフラワーは思い出の花々を長く保存できる最適な方法です。咲いている状態のまま保存できることが何よりの魅力。昔から愛されている理由には、その手軽さがあるでしょう。そこで今回はドライフラワーの作り方を簡単な裏技とともにお伝えします。一方で随分印象の違う、贈る時に気をつけたいものも...。ここでは、様ざまな意味を持つ黄色いバラの花言葉たちと、そんな黄色いバラを贈る際に注意するべき点を解説します。TOP10贈り物にひとひねり。花咲マニアとアロマさん.タイトルとURLをコピーしました。