50g入り:250円(税込)150g入り:500円(税込)まとめてほしい方は、お問い合わせください。量り売りもいたします。にがり我が家では、風呂に入れたり、畑にまいたりしています。ご飯を炊くときに何滴か入れるとおいしくなるらしいです。我が家でも毎回入れて炊いています。摂りすぎには注意しましょう。SEACRYSTAL塩の結晶を小瓶に詰めてみました。塩には浄化作用もあるらしいので、好きなところにぶら下げてときどき眺めてみてはいかがでしょうか。左の写真は令和元年5月1日。右は平成31年4月30日。ここから見える風景はほとんど同じですが、心の持ちようは変わりました。塩作りは13年目、海水を薪で炊くということの繰り返しです。変化のない暮らしの中、新しい元号に変わる、この節目を大事にしたいと思います。今日は永田区民運動会でした。永田の人口は減少中で、現在は420人ほど。人口が多かった時のままのチーム分けなので、7チームもあります。1チーム当たりのメンバーが少ない。選手で出たり、係りの仕事をしたり、なかなか忙しい1日でした。月7月28日、こめが死にました。体調が悪くなってから1週間、そのまま死んでしまいました。塩作りを始めてから12年。全部の期間のつきあいです。いつになったら落ち着きがでてくるのかと、ずっと思っていましたが、やんちゃなまま。ブログを書いていたら色々と思い出がよみがえってきます。すごく長生きすると思っていたのにな。昨日の夕方、サルスベリの下に埋めました。水タケノコが楽しみな緑竹。夏、7月くらいから出るタケノコです。1本フライングして出ていたので、さっそく収穫しました。色んな物が今年は早いので、ひょっとしたら、緑竹もそうなのかも。緑竹のタケノコは、根元の方がおいしい。先っぽの白いホワホワがある部分は苦いので、切り落とした方がいい気がします。包丁が通らないほど硬い部分を取り除くと、あとはそのまま食べられます。した食感で、ほんのり甘味があります。先っぽは、柔らかいけど苦い。苦味を取る方法を今年は探してみたいです。四代目ステンレス鍋、縦150cm横100cm深さ40cm。三代目より10cm深くしました。三代目は2年しか使えませんでした。細かい亀裂が入って、じわっと水漏れ。海水のカルシウム分が鍋にこびりついて膜みたいになると、水漏れが止まるので、ごまかしながら3ヶ月使っていました。1本立派な亀裂が入り、鍋の底で塩ができるように。注文していた鍋がやっと来て一安心。2338お昼か、夕方以降がつながりやすいです。2338メールでのお問い合わせは、お問い合わせフォームをご利用下さい。