(^^)高齢者の栄養失調が多いらしいね。タンパク質も上手に摂らせなくちゃ。鮭を焼いて、レンコン、ベーコン、舞茸を炒めて奥はかぼちゃのヨーグルトサラダ。じーさんには鮭はひと口大にして骨も取ってから出すのだ。(^^;じーさんにはひたすら細かく切って。これ、うまいっ!(^.^)カブを薄切りにして塩もみして明太子と和えるだけ。食べないと水分が出ちゃうので注意。右下はさつま芋を薄味で煮たもの。左は甘柿を半日干したもの。大豆はこの間煮て汁ごと冷凍しておいたもの。右:さんまの蒲焼缶詰入りポテトサラダ奥:さんまの蒲焼缶詰と玉ねぎスライスさんまの蒲焼の缶詰を入れたポテトサラダは意外と美味しいよん。v(^^)お試しあれ。明太子と玉ねぎみじん切りとマヨネーズを和えて手作りドレッシング。