一度スタンプしてください。約200g生クリーム100ml砂糖40gバター15gお料理する上で知っていただきたいこと約30分ミルキーでなめらかなとっても美味しいさつま芋クリームです♡パイのフィリングにしたり、タルトに敷き込んだり、モンブランにしたりパン塗っても◎みさきらりんず作り方1さつま芋は竹串がスーッと通るくらいの柔らかさに加熱して皮を剥き、撹拌し易い様に手でざっと砕いてFPにいれます。2FPのスイッチを入れてそぼろ状になるまで撹拌します。3FPから少しずつさつま芋を取って裏ごしします。4さつま芋を裏ごししたら鍋に入れて生クリームと砂糖を加えます。5木べらで滑らかになるまでかき混ぜながら弱火にかけます。6滑らかでもったりとした感じになったらバターを加え、馴染むまでかき混ぜたら火を止めます。7あとは粗熱が取れたら完成です。色々なお菓子作りに活用して下さい♡きっかけさつま芋が美味しい時期になってくると必ず作り置きして色々なお菓子作りに使うクリームです。おいしくなるコツFPのみでも美味しく出来上がるのですが、滑らかさと舌触りはやはり裏ごししたのとはかなり差が出るので、裏ごしする事をお勧めします。0スタンプしたユーザーは、まだいません。ありがとうございました♡お返事を見る2019.09.27美味しかったです!ごちそうさまでした。