お雑煮を食べる理由とは?~お正月にお雑煮が欠かせない理由~やわらか頭のススメちょっと見つけた「あっ、これ!」というネタを拾っていきます。マメ知識お正月にはおせちとお雑煮が欠かせないですよね。おせち料理のそれぞれには、お正月の縁起を担ぐ意味合いが込められています。お雑煮にはどんな意味があるのでしょうか?お正月にお雑煮を食べる理由を紹介します。関連ハレの日の食材「お餅」お餅は昔から「ハレ」の日に食べる食べ物です。新年を迎えるにあたっては、年末に餅をついて年神様へお供えをして新年を迎えます。お餅と一緒に農産物や海産物も一緒にお供えして、新年の豊作や家内安全を祈ります。してお供えしたお餅や農作物・海産物を混ぜて煮て食べ、年神様から力をもらうために元旦にお雑煮として食べました。このようにお雑煮を食べる理由は、旧年の収穫や無事に感謝し、また新たな一年の無事を祈願することにあります。一方で、昔は稲作ができず畑作しかできなかった一部の地域では、お正月にお餅を食べないところもあったようです。稲作ができないため、『お餅は自分の土地で採れたものではないので年神様にお供えするものではない』と考えられていたようです。お餅の形お雑煮に入れるお持ちの形は、一部例外もありますがほぼすっぱり西日本と東日本で分かれます。西日本は丸もち、東日本は四角いもちですね。こんなにすっぱりと分かれたんでしょうね?関ヶ原の戦いで西軍と東軍に分かれたことから始まった武家が支配した東日本では「敵をのす」の縁起から、のしもちを切った角もちが使われた江戸時代、江戸には人口が集中していたので、一つ一つを丸める丸もちよりも手っ取り早くたくさん作れる角もちが使われたスポンサードリンクなどの言われがあるようですが、本当のところはどうなんでしょうね?汁の味付けと具材お餅と並んで地方によって違うのが汁の味付けです。多いのはすまし汁仕立てで、東日本と近畿地方を除いた西日本の多くはがすまし汁です。近畿地方は白味噌仕立てのお雑煮です。これ以外にも小豆汁や赤味噌仕立てのお雑煮を食べる地域もあります。具材も地域によって様々で、その地方で採れる農作物や海産物が使われます。山村なら山の幸ですし、漁村なら海の幸が盛り込まれます。一方で、普段海産物が手に入りにくい山間部では、めったに手に入らない塩ブリなどを使って、お正月の御馳走にすることも多かったようです。関東の雑煮に小松菜と鶏を入れるところが多いのは「菜鶏」を「名取り」ともじっている、京都では「人の頭になって過ごせるように」頭芋(かしらいも)を入れる、などの説があるようです。まとめお雑煮は地域だけでなく、家庭ごとに違うと言われています。大元は、農耕民族であった日本人が稲穂の魂が込められたお餅を神様にお供えして、ありがたく一緒に食べることから始まっています。おせち料理と一緒に頂くことで、縁起だけでなく年神様の力をもらうことができますね。やえまる関連記事お彼岸はいつからいつまで?お参りに伺うには何が必要?お彼岸に仏様の供養すると、極楽浄土へいくことができると言われています。意外と知られていないお彼岸のあれこれについて紹介しま...記事を読む医療費控除ってどうやる?年末調整でできるのか、できないのか?医療費が多くなると、所得税の医療費控除のことが気になってきませんか。実は恵方を決めるのには実はとても簡単な法則があります。...記事を読むバイオイルは本当に傷跡・ニキビ跡に効果あるのか?保湿効果は?妊娠線(ストレッチマーク)や傷跡、ニキビ跡が目立たたなくなる、というふれこみで一気に有名になったバイオイル(Bioil)。ところで、喪中の方にクリスマスカードを送...記事を読む安納芋はどうやって保存方法すればいい?寝かせ方ってどうする?普通のサツマイモとは違ったねっとりとした食感と甘さを持つ安納芋。春・秋どちらにしても意外に暑くなることが多くなりましたよね。お正月に家族に幸せを願うおめでたい縁起物の料理でもあります。おせちに詰...記事を読む次のスーパームーンは中秋の名月の翌日に!大きいお月様でお月見を今年の8月11日のスーパームーンは見事でしたね。今回は、スーパームーンの中でも特別な「エクストリーム・スーパームーン」。次にエク...記事を読む結婚式に履くパンプス、オープントゥは何故いけないの?先日、結婚式に出席して驚いたことがあります。オープントゥのパンプスやサンダルを履いている女性がちらほらと見受けられたのです。やわらか頭のススメ.。