ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr「久しぶりに醤油ラーメン食いてー!」と僕の魂が叫んでいます。過日の豚骨ラーメン3玉が、まだ気分的に重いのです。いえば、職場の同僚が、福山出身で、尾道ラーメンのこと話してたな・・・・。思い立ってRDBを検索して大阪で一番頭にでてきた店がここです。心は昨日の博多から尾道に飛んでいるのでした。今回は、まだ陽の明るいうちに訪問ができました。スポーツ新聞広げて、ラーメンと餃子とビールでいい感じです。澄んだ醤油スープ、小口切りの葱、メンマ、玉子1/2、そして、シャーシューが4枚も入っている。このチャーシューは、「もち豚」らしい。「もち豚」って良くわからないですが、旨い特別な豚ということでしょうから気楽に考える。これを「定番」というのか・・・無類の安定感すら感じます。【スープがやさしくて嬉しい!!だが、尾道風なのかがわからない・・・】しまったー、同僚にもっと尾道の定義を聞いてくるんだった。「背脂」しかチェック項目を知らない。背脂が視認できたから、尾道ラーメンと決め込む。僕のイメージでは、瀬戸内海の豊富な海が育んだ魚系の出汁がふんだんに使ってある・・・濃い〜味わい。それとはちょいと違うむしろあっさり派。滋味深いとも言えますね・・。飲んだ後、〆に食べてもいいかもしれないです。※スナック麺たる噂の由縁を知るこの一杯の一番のテーマかもしれません。