日曜日(22日)の夜は「ごふく美馬」の新年会。お昼間には「花形狂言」を堪能した後です、もちろん和装で♫(その一日は→こちらの記事に詳細掲載!)レストランMIKIドゥーブル、最初の一皿は真っ白!カリフラワーのムースとまほろばトマトのジュレ何の色も足されてないがゆえに印象的な料理です。白いのにトマト味、脳内配線が大混乱を起こすくらいに楽しい^^二皿目。エビとブロッコリーのパテに、くるみのソースが掛かっちゅう。エビのプリっとした食感とブロッコリーのつぶつぶ感が合わさって、とっても楽しい&美味しい=ゴキゲン。あちゃー・・・唯一と言っていいほど苦手なホルモン^^;さすがの三木シェフの手にかかってもあかんかった><;一緒に煮込んであったお豆さんをつまむようにして食べるのが精一杯でした、ゴメンナサイ。大好物の春菊のスープに救われた!!御荘牡蠣と細かく刻んで加わったエシャロットがええ感じ、さらに味に深みを増してます。好きすぎてパンですっかり拭い取るようにしたのでピカピカ(笑)天然真鯛と3種のきのこのパイ包み贅沢にトリュフふんだん、ケッパー風味のソースもバツグン!黒毛和牛の熟成ハラミあやめ雪や、京野菜のひのななど添えられた野菜たちまでみ〜んな主役のような一皿。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。