頭の中がアジングの事でいっぱいの人が見るブログ。「小難しい事は考えずにアジングとロッドビルドを楽しむ」が基本。アジングを楽しむためにロッドビルドをして、ロッドビルドを楽しむためにアジングをする。楽しみ方は人それぞれ。こんな楽しみ方も有るんだと思ってのぞいてみてください。08:00こんにちは。「釣りはスポーツ」と考え、持ち帰らずにリリースする人もいますが、自分にとっては「釣って帰って食べるまでが釣り」です。釣って楽しみ、更に食べて楽しむ。男ならではの誰でも作れる男飯料理を紹介していきます。今回は、アジを使ったレシピの1つ。定番中の定番ですが「アジのたたき」を紹介します。アジのたたきは個人的に大好きで、釣って帰ると必ず作ります。ご飯にのせて「たたき丼」にしても良いし、日本酒にも合うのでつまみにも最適ですよね。●アジを三枚におろし、中骨を抜く(捌き方はこちら)。●2のおろし生姜とアジの身を包丁でたたく。●3の刻みネギを混ぜ合わせて、皿に盛り合わせで完成。醤油やごま油、白ごまなどを混ぜるなど、アレンジのバリエーションも豊富なレシピ。個人的にはシンプルに醤油に付けて食べるのがお気に入り。