りんご熊本県産のデコポン去る2月14日と15日の2日間、東京都・勝どきにて『太陽のマルシェ』が開催された。同イベントは、「食べる・買う・学ぶ・体験」をコンセプトにした都市型マルシェ。勝どきを含む東京湾岸エリアの活性化を目的のひとつとして、2013年9月から定期的に実施されている。約100店舗の出店者が集まり、野菜や果物、飲み物、スイーツのほか、雑貨やコスメなども販売。季節に合わせたイベントやワークショップも行われ、これまでの累計来場者数は27万人を超えているという。太陽のマルシェには、開催月ごとに“スペシャルテーマ”があるところも特徴。豆乳を使用したパンなどが出品されていた。このうち、特に気になったのは、せたがや縁側カフェの「楽らく玄米」。玄米と米ごうじのみで作られたノンアルコールの玄米甘酒で、まろやかな甘味があるのに、砂糖不使用とのこと。米こうじを使っているため、天然のアミノ酸、GABA、ビタミンB1、ビタミンEなど、さまざまな栄養を摂ることができる。そのまま飲むのもよいが(ホットとアイス、どちらもOK)、水や牛乳、豆乳で割っても美味しく、好みの味を見つける楽しみもある。お酒として飲みたいときは、焼酎で割るとマッコリ風の味わいになるのだとか。このほか、お米や雑穀をベースに植物性乳酸菌で発酵させた、シュガーフリーの清涼飲料水「麹ぐると」があったり、和食の出汁に欠かせない「かつお節」が発酵食品として販売されていたのも印象的だった。次回の太陽のマルシェは、3月14日と15日に開催予定で、両日ともに開催時間は、10時~16時まで。~シリアル~」が決定しており、出店者・店舗の情報は、後日公式サイトに掲載される。23,408人がヘルシーな大豆食品を食べて大満足ダイエットのために、低カロリーなものを選んで食べている人の中には、豆腐や大豆食品を積極的に摂っている人もいるだろう。...ドゥ・ハウス調べドゥ・ハウスでは、同社のネットリサーチサービス『myアンケートlight』で、20代から60代を対象に「豆腐」に関するアンケートを実施。調査期間は2013年11月12日から11月18日で、1,985人の有効回答を得た。新プロジェクト発表会』が実施された。デトックス効果のある「酵素玄米」が手軽に食べられる...『潤米ごはん』炊飯タイプイーライフは、同社が運営するクチコミサイト「buzzLife」発として、デトックス効果の酵素玄米を手軽に簡単調理できる『潤米(うるまい)ごはん』炊飯タイプを、目利き主婦と共同で開発し、新発売した。私らだって作れるねん」が開催された。当サイトに掲載の記事・見出し・写真・画像の無断転載を禁じます。!ラボNewsユーザQ&Aコミュ方法レシピ日記HOME。