見た目は釜あげうどんですな。椀にうどんを盛って、かつぶしやネギやしょう油でもって食す。実にシンプルうまーな食べ方だ。うどんも手打ちで実にうまい。武蔵野うどんよりもさらにシンプルな食べ方。東京埼玉の山中では武蔵野とはまた別のうどん文化があった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。たかはた@大阪市(大阪のうどん)2007/01/11[閉店]はなや@富士吉田市(吉田のうどん)2006/12/25川野屋本店@桐生市(桐生うどん)2005/08/11玄海唐津@保谷(福岡のうどん)2015/05/17→もっと見る(目次へ)リンクぐーたりの舌<武蔵野うどん探検記>徳島うどんそばラーメン手帖ブログ武蔵野うどん&田舎うどんもみーのうどんレポ母屋@日の出町(ずり出しうどん)全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。