お米アドバイザー安藤純一のお米のお話お米の名前って実は、子供のように考えて考えてつけられた名前なんですよ。名前が決まるまでは、「農林○○号」とか「奥州○○号」といったような試験段階の呼び名で色分けされています。それが、各県が思いを込めてデビューの時に名づけるわけです。ここでは、メジャーな品種をいくつか紹介しましょう。コシヒカリ・あざやかなあめ色に熟する越の国(北陸)の品種であることから。あきたこまち・秋田生まれの美人。小野小町にちなんで、おいしいお米への願いをこめて。ひとめぼれ・色、つやが美しくおいしいお米であることから“一目ぼれ”するようにはえぬき・米どころの山形の“生き抜き”の米が大きく飛躍し続けることを願って。・「夢」とアイヌ語で「美味しい」という意味をもつ「ピリカ」を組み合わせた。ん・ひと粒ひと粒がふっくらした美味しそうなイメージから。ななつぼし・星がきれいに見えるほど空気のきれいな北海道で生まれたお米だからこそ、北斗七星のように輝いてほしいという願いを込めて。つや姫・炊上りのツヤと輝きが素晴らしく、10年かけて大切に育ててきた思いを「姫」という文字に込めて。おこめは形を変えて様々な商品になっています。→>新米>もち米>そば粉>おすすめ商品お米アドバイザーのページで特集されました!桂農産がおとりよせネットにて評価を頂いております。