第2弾ココがキニナル!横浜の家族経営のアットホームな美味しい洋食屋さんを教えてください。(河童丸さん)アド街に出てたキッチン友のおばちゃんのパンチパーマみたいな髪型のこだわりを調べてほしい(yagishitさん)はまれぽ調査結果!日吉のプクプク亭、とらひげ、白楽のキッチン友の3軒を紹介。友のお母さんの髪型はパンチではなく普通のパーマ。惣菜と精肉店がお店の始まりだという、ごはんおかわり自由がうれしい「とらひげ」。こちらも日吉駅から歩いて2分おじゃましますリーズナブルな定食やどんぶりも充実の「とらひげ」さん。チーフの男性の方にお話を伺った。チーフの福永さん手作りとボリュームにこだわりを持つという福永さん。食べて美味しく、お腹いっぱいに、そして体にもいい手作りの味を提供するために、日々厨房に立つ。店長の和田さんとオーナーが親子で、地道に52年間続けてきた店は好評を博し、現在はここ「とらひげ」のほかにもいくつかの姉妹店を経営。多くの方に「とらひげ」の味が愛されている。取材に訪れた時間帯がディナータイムだったので、おすすめメニューの中から、ちょっと贅沢な2品を注文。その間に発見しました。かわいい看板娘さんごはんのおかわりは、この看板娘さんがよそってくれるそうです。「とらひげ」夜限定の人気メニューから運ばれてきた。豚肉千枚カツのしそチーズ(1200円)ごはん・味噌汁・お新香がつくセットで、「とらひげ」の揚げ物はヘルシーフライヤーという特製のフライヤーを導入し、食材が油を吸いすぎない特殊な製法で作られている。いただきます何層にも重なった豚の薄切り肉にしそとチーズ。言っていいほど脂っこくない衣がボリュームあるカツを非常に食べやすくさせている。