全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。絵を学んだ後、ギャラリーや事務の仕事をへて2011年よりライターに。アートや旅、食などについて書いています。リリカルに生きるべく精進するまいにちです。鳥取の郷土料理「こもどうふ(こも豆腐)」とは?2017年3月26日(日)、鳥取駅前の商店街にて「こもどうふ」という郷土料理をつくる会が開かれます!「こもどうふ」は、豆腐と具材をわらで包みこんだものをそのまま茹でる、とってもシンプルな料理。包みを紐とくと、わらのいい匂いが香ります。鳥取では冠婚葬祭のときなどに振る舞われる、特別な料理なのだそう。見た目もかわいらしい〜!今から100年ほど前、魚があまりとれなかった鳥取では、よく豆腐が食べられていました。豆腐は庶民の貴重なタンパク源だったのです。いつも豆腐ばかりでは飽きてしまう......というわけで生まれたアイデア料理が「こもどうふ」でした。身近にあるものでできて、香り豊かで、わくわくするひと皿。すてきなアイデアですね。主催は、大学生によるプロジェクト〈コトバのたび〉と鳥取県庁が手がけるフリーマガジン『まなざし』。コトバのたびは、日本全国の高校生が森や海、川の名手を訪ね、その知恵や技術、人生そのものを聞き書きするプロジェクト〈聞き書き甲子園〉の大学生版です。『まなざし』では地域の方々から聞き書きしたことを、イベントや紙媒体、動画など、さまざまな形に変えて地域と共有していきます。次のページ祝!『まなざし』第1号発刊。『まなざし』のコンセプトは「幸せな日常」。鳥取には、多彩な民藝品や料理、都心からのアクセスが良くないゆえのおっとりとした雰囲気など、幸せな日常を織りなす要素がたくさんあります。『まなざし』は大学生の視線を通して鳥取の日常を表現していきたいという思いから始まりました。そんな『まなざし』編集部のみなさんが聞き書き取材で出会ったのが「こもどうふ」!わらに包まれた素朴な魅力は、まなざしのコンセプトにもぴったりです。大学生が地元の方々に聞き書きして制作されたフリーマガジン『まなざし』の取材記事が展示されます。会場では、『まなざし』の配布も。113申し込み方法:希望時間番号、お名前、参加者数を下記メール宛てにご連絡ください。定員に達し次第締めきらせて頂きます。各地のイベント情報から不思議なブーム、今日のおやつまで。小ネタ満載でお届けする最新ローカルニュース。