ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。行列ができるかできない程度に、つねに入れ替わり客が入っているようすでした。リピーター率が高そう。客と女性店員さんのてきぱきした対応の中にそれを感じます。「今日はいつもより、ちょいニンニク少な目で」ってオーダーは、「いつも」がわからんとできない対応ですからねー。なれなれしくないフレンドリーな接客が好印象ですね。店員さんにニンニク入れますかといわれて素直にはいと答えた。5分程度だったかな・・・・配膳完了です。なんと構成がシンプルなことか!器まで無地ですから、余計にシンプルに映る。葱、チャーシュー、もやし。これは、高校の帰り道に空腹に耐えかねてたべたラーメンを思い出すような感じ(当時一番安くてシンプルなラーメンしか食べれなかったなぁ)。【スープの分類に悩む・・・・】さあレビューの開始だ!とスープをすする・・・・。ニンニクが程よく利いててやっぱり入れててよかった!と心底思う。スープだが、豚骨独特の臭さは感じられない。薄めのビジュアルでそれは鶏スープでもブレンドれているのではと思うような風貌。塩豚骨と分類するか迷うが、一応「豚骨」にしておきます。塩味系というより複雑系と感じるわけですから。全体的にはライトな感じですが、クドくもないスープでトロみとコクはバランスよかったと思います。具のチャーシューは脂が少なめのもので、分厚くて小さく切られている。もやしは味が薄まらない程度に少なめ。ウネリ、ちぢれがスープをよく持ち上げてくれてGOODでした。粉っぽい感じはないですね。最近よく僕の中では「中加水」って言葉が頭に浮かびますが、そんな麺です。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−総じまして、高次元ないつもの一杯といわせていただきます。ラーメン系と餃子とライス系しかないメニュー構成ですが、週に2〜3度きても飽きないような安定感があります。このスープにニンニクと葱があれば、麺を何玉でもいけそうな感じ・・・・。いうことで、職場から電車一本の近場で、いいとこみつけたって感じです。駅から歩くけど・・・。今日も本当にごちそうさまでした。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。