1999も良かったですが、飲み頃バッチリという点で前者に軍配が上がりました!シャンパーニュのクロ・ジャカンも僕自身飲むのが2回目でなければ、NO.1争い候補のポテンシャルを持っている1本です(^o^※三周年フェアも無事終了いたしました。最近、仕事前の一人飲みは、あまりしてなかったんですが、今日は連休最終日(街は閑散としてます)&スタッフ休みで一人で営業するので、通常の開店時間は過ぎてましたが、ポワソンルージュへ定番『鶏レバーのムース』と『シャンピニオンのサラダ』、白ワインハーフと赤ワインをグラスでここの素晴らさは、料理が美味しいのは勿論、幸せな気分にさせてもらえる事です!このままずっと食べて飲んでしていたい!そんな気分になります。日本酒の会なのに酒瓶の写真は、一枚もありません(^^;かなりの種類を飲みましたが、神亀酒造の『ひこ孫・純米大吟醸』と金の井酒造の『綿屋』が気に入りました(^^)人生二度目の村公一さんのスズキは、スゴく美味しかったです♪(写真の坊主頭の男性が村さんです)たくさんの出席者の中には、結構知ってる方がいらっしゃいました!司会も四国放送の元アナウンサー(朝630やおはよう徳島で活躍されていた)平石香奈子さん!相変わらずお綺麗でした(^^)当店も気になる日本酒を見つけると、たまにグラス売りをしております。ホントたまになので、次回グラスで出す時は、この日記かトピックスでお知らせします!今日はスゴく楽しかったし勉強になりました!この素晴らしい会に誘って下さったWさん、多数の蔵元さん、そして【おおさかや】さんに感謝です。BOUCHEで検索して色々みてたら、こんなワイン発見しました!その他、ポスターやロゴ。鱧とブラックオリーブのスパゲッティ今日でちょうど13周年を迎えた【オステリア・デル・オルソ】でランチ。暑さも幾分和らいできて、赤ワインがより美味しく感じてきました!ジョルジュ・リニエのクロ・サン・ドニ2004、美味しかったです。【ナイティンバー】かなり前から話題のイギリス生まれのスパークリングワイン。9月4日で45歳になりました!9月4日で45歳になりました!写真は早朝の宴で飲んだピュリニー・モンラッシェ1999(アンリ・ボワイヨ)。若々しいジューシーな味わい。地区限定販売だそうです。1998お客様から5大シャトーのリクエスト!毎年誕生日に5大シャトーを飲んでいきたいという事で記念すべき第一回目は格付け第一級筆頭のラフィットをチョイス。ご予約の1時間半前に抜栓、この時は香りも味わいもまだ硬い印象でしたが、お客様に注ぐ頃には丁度開き始め、その後もグングン↑上昇!グラスも普段滅多に使わないリーデルのソムリエシリーズ!このグラスの良さは、かなりの大きさとスゴい薄さが気分を盛り上げてくれるトコもちろんワイン自体素晴らしいポテンシャルでしたが、グラスの担った役割もかなり大きかったと思います。先程このワインをお飲みになられた〇〇様からお礼&喜びのメールを頂戴しました。今回は初めてイチゴたっぷりサングリアを造ってみました。