Recipe【レシピ動画】ニラたっぷりラムたま丼ラム肉をスタミナ抜群のニラと一緒に卵でとじ、味をしっかりつけて、あたたかいご飯の上にのせるどんぶりメニューです。薄切りのラムもも肉を使用することで、短時間で調理をすることができます。卵が完全に固まる前に火を止めれば、トロットロの具の出来上がり。最後にお好みでのせる、削り節やごまが、よりまろやか味を引き立てます。卵2個ご飯2膳分A:めんつゆ(2倍濃縮タイプ)80ccA:水80cc削り節・ごまお好みでラムもも肉に、☆をもみ込み、卵を割りほぐしておく。ニラは、1センチ幅のざく切りにしておく。フライパンにAを入れ中火にかけ、煮立ったら、1のラム肉を広げながら加える。肉の色が8割がた変わったら、ニラを加えひと煮立ちさせ、溶き卵を回しかけて半熟状態で火を止める。丼にご飯をよそい、2のラム玉を上からかけ、お好みで削り節とごまをかけて完成。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。