週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(八重洲)30度を超えるというが、それでも空気は夏よりグッと爽やかで、夏の終わりを感じる今日。来る秋を追いかけるよりも、去りゆく夏の忘れ物はないだろうかと、アレやコレやと思い浮かべる。今年出会った夏っぽいものといえば、コレだろう。Mareのエビとパクチーのエスニックそうめん(750円)。寒くなると、サラダ系のメニューは消えてしまうから、これもそのうち消えてしまうかもと危惧してのこと。半田そうめん自体が好きだが、このメニューが好きな理由は、山盛りパクチー。その山の中には蒸し茄子。全体を掻き混ぜ啜ると、パクチーに、葱油のようなタレ、唐辛子、フライドオニオン、軽い酸味が加わって、エスニックで複雑な味わいに香り。それが細くもモチモチの麺に絡んで、好きな味。今回も、ランチメニューが変わっていることに驚いている方もいらっしゃったが、リピーターと思わしき方も。そうめん好きとしては、もっと多くの方に知ってほしいんだ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。