塩...小さじ1/4]【作り方】(1)海老はさっと塩ゆでし、殻をむいて尾を切り落とす。帆立貝柱は一口大に切る。ともに塩、こしょう、米油であえておく。(2)グリーンピース、スナップえんどう、アスパラガスはさっと塩ゆでし、食べやすい大きさに切る。縦や横など切り方を変えるとそれぞれ違った食感が楽しめる。いちごも一口大に切る。(3)Aをミキサーにかけてなめらかにする。(4)皿に(3)を敷き、(1)の魚介類と(2)の野菜、いちごを盛りつけ、マイクロハーブを飾る。bon(セ・トレボン)」主宰。家庭でも再現しやすい、アイディア満載のスタイリッシュなおもてなし料理が大人気。料理と器のスタイリングやテーブルコーディネートの提案、器の監修も手がける。センスが光るおもてなしレシピ」を再構成したものです。この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。ミステリアスな花を集めて。聖地ラサを目指し、ともに歩く家族の物語。パリで「才能あるクリエイター賞」を50歳で受賞。悠久の大自然に心を寄せて。一部地域は輸送の関係で発売が遅れる可能性があります。お届けするメールマガジンです。reserved.Loading。