静岡市の社会保険労務士の超・個人的なブログです。Sundayならここの里キャンプ0今回は我が家だけで、ならここの里にキャンプに行ってきた。最近は何家族かでのグループ・キャンプが多かったので、子供達はちょっと寂しそう。みくは「ゆっくりダラダラ出来ていいかも・・・」と、すっかり切り替えている。ダッチオーブン第2弾、今回は「手作りソーセージ」に挑戦。ハンバーグの材料にたっぷりの「きざみパセリ」を加え、ネタをしばらくねかせる。アルミホイルでネタを包み、ダッチオーブンに並べる。20分ほど、フタの上から強火、下から弱火で加熱。ダッチオーブンでの火の強さはフタの上・・・フタから材料の距離が遠ければ「強火」。げやすいかどうかで、決めるようだ。好みで塩コショウやケチャップをかけて食べる。