実際にその店は閉店した。アメリカ村付近をプラプラ歩いていたら、えらくにぎやかな屋台のような店を見つけた。「あれ、味穂じゃないか」この店は以前からあったが、広くなり2階も増えている。「お2階にどうぞ」と元気なおばさんが言った。カウンターで注文を聞く人は外国の人で、言葉使いがややおかしい。「生ビールとたこ焼きちょうだい」2人前600円。このたこ焼きにはソースはいらない。冷たい出しが出てくる。熱いたこ焼を、この出しで冷やして食べる。15年前にはじめて食べた味を思い出した。とろけるような食感と複雑怪奇な味のハーモニー。大阪の名物料理がよみがえった。すばらしい味だ!!これは満場一致で1度笠です。午前1時を過ぎてもたくさんの客がいる。サービスもたいしたこと無いし、他のメニューは普通以下。一品でも美味い商品があれば繁盛店が作れる。目指せ同業者!たべもんや三度笠へ。