2011年10月10日ふわふわの最上級。クリーミィな卵の泡が、ぱふーんとあふれています。大きさもどーんとでっかいんです。見た目からして幸せ気分。」@丸の内、に初訪問してきました。フランスの西海岸に浮かぶ島にある世界遺産「モンサンミッシェル」。この地で有名なレストランといえば「ラ・メール・プラール」。そのお店がこの8月、東京・丸の内にオープンしたと知ったのはつい先日。お店の看板メニューである、プラールおばさんのふわふわオムレツ。いつかモンサンミッシェルに行きたい!このオムレツを食べてみたい!!と、ずっと思っていた私。本場フランスに行かないと味わえないと思っていたのですが・・。オムレツの方から日本にやってきてくれるとは。勇んで行ってきました。こんな風に焼いていたのね。東京国際フォーラム内。有楽町の駅からも近いですね。ドアの取っ手に可愛いお花が・・。念のため、開店直後に行きました。満席にはなっていません。入り口を入ると右手がレストラン、左手が写真のカフェスペースです。このカフェも明るくて素敵な雰囲気。この日はオムレツ!なので、レストランへGO。セッティングはこんな感じ。ランチは、平日限定のコースA・Bと、通常のコースが1・2・3とあります。夫はコースA、私はデザートのついたコース2をセレクト。ポテトとパンが選べるので、パンにしました。バターもついてきます。このサラダは夫のコースについていたもの。お店の方が「もう一枚お皿ご用意できますよ」と言って下さいました。そのつもりがなかった私、嬉しくて、ぱっと明るい気持ちに。顔もきっと、ぴかん、となっていたはず。お相伴に与ったサラダ。アスパラが特においしかった。メインはオムレツかマルミット(煮込み料理)から選べます。私達のメインはもちろんオムレツ。ストウブ鍋に入った副菜の料理が2品ついてきます。コースA・Bはその日のお決まりのもの。コース1・2・3の場合は、数種類から選択可能です。フォアグラのものが人気とのこと。私、フォアグラ苦手なんです(ぼそっ)。予想以上にころころとたーくさん入っていました。嬉しい!ぷりぷりした身でおいしいです。