(Tue)茗荷が1パック(10個)150円と安かったので、2パック買い、甘酢漬けにしました。湯通しした茗荷を、甘酢に漬けるだけです。甘酢は、らっきょうを漬けた酢を再利用しました。真夏に収穫して冷凍していたブルーベリーの内、500gをジャムに。グラニュー糖175gを入れて、水分が出るまで置いてから、実を潰しながら、アクを取りながら、約20分煮ました。今回は、レモンがなかったので、レモン果汁なしです。小瓶に3個できました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。