この副菜二つが、リッチな味わいで、いい味出してるんです。私はコースAについてたほうれん草の副菜が最高に好みでした。(↑夫にちょっと貰った・・)わわわ、きたー。私達のオムレツがやってきました。よっ、待ってました!(拍手)しゅわしゅわの泡。この泡状の卵自体に味があるというより、塩とバターで焼かれた表面部分と一緒に食べることで一体になり、食感・味につながる感じです。世にもおいしい贅沢料理、というのではなく。プラールおばさんがおもてなしの心で作った、そのあったかさを味わう料理。素朴で家庭的な、もてなし料理なんですね。軽やかなオムレツ、ストウブ鍋に入ったリッチな味わいの副菜2品・・。この組合せでバランスがとれ、お互いを補い合って満足感が増す感じ。卵どっしりを想像したり、どんなに美味で舞い上がることか・・など。期待の翼バサバサ、で行くと、ちょっと違う、と思うかもしれません。このふわふわオムレツは・・。昔、遠い遠い地の宿屋で出された、家庭的なもてなし料理なんだ。・・ということに思いをはせれば、しみじみ味わい深いものになるでしょう。歴史あるオリジナルな、唯一無二のオムレツ。一度食してみる価値あり、ですよ。ありがとうございます。お店の赤いファザードを見た瞬間から、もうテンションうなぎのぼり。いや、結構こういうの大事です。この日は「さぁモンサンミッシェル行くよー」と朝から張り切っていたので、夫も私の雰囲気にのまれていた様子(笑)。これひとつだと少し寂しいかもしれませんが、副菜もあったし、情緒もまるごと味わう意味ではいいと思いますよ。満足しました^^長くなってしまったので、デザートは次の記事で。~ある日のつぶやき~我が家は結婚式や豪華な披露宴はしていない。参拝し、その前後数日、温泉に行ったり観光をした。自分達の力で、というと当時それがせいいっぱいだったのだ。いつかフランスに行こうねと話し、それを楽しみにして今日10日で結婚してはや丸9年。いつかがいつになるかは今も分からないけど、きらーんと光る希望の星みたいに、いつかの日の”フランス旅行”が輝いている。さぁまた今日から、初心のかけらだけでも忘れずに携えて、一日一日すごしていきたい。食べ物と人を撮っています。主な撮影場所は都内&近郊です。撮影のご依頼は各ページからお願い致します。WordPressトップ。