ラ・ヴィンニュ【フランス産の自然派ワイン、オーガニックワインをお取り寄せ】フランス産の自然派ワイン、オーガニックワインをお届けします。開封後は冷蔵の上、早めにお飲みください。TERRES自然と共存できるワイン造りは天職!ドメーヌ・レ・ゾット・テールは、南仏の街カルカッソンヌから南に35?、標高400mのロックタイヤド村にあります。1999年にこのドメーヌを立ち上げたジル・アザム氏はもともとこの村で生まれ育ちましたが、父のぶどう畑は兄が継いだ為、一時は村を出て、穀物種のメーカーで働いていました。彼の中には、ずっとワイン造りがしたい・・・という思いがありました。1999年、ついに村に2haの土地を入手、ワイン造りを始めたのです。生活を考えて、3年間はメーカーでの仕事を続けながら、ワイン造りをしていました。そのワインが雑誌に取り上げられ、高評価を受けたことをきっかけに、2001年からはワイン造りだけに取り組むことにしたのです。その4年後、リムーの丘の眺望が素晴らしい古い城砦の隣にある祖父のものだった家とカーヴを買い戻すチャンスに恵まれたのです。畑も徐々に買い、5.8haに増え、2007年には父にも手助けしてもらいながら、100年以上前にはぶどう畑だった丘の上のガリーグ(野生のラベンダーやタイムが生える荒地)を開墾し、2haの畑に苗を植えました。小さな苗の芽はウサギやリス、イノシシなどに食べられる被害にあうことも多く、植え直しも必要ですが、「皆、一緒に生きていかなくちゃいけないから、仕方ないさ」と大らかなジルは笑います。畑は場所によって遠くに見えるピレネー山脈の影響を受けた石灰岩粘土に小石の混ざった土壌と、地中海系のガリーグの二つに分かれます。「それぞれの土壌の特徴をあわせることでワインに複雑さが出るんだ。それが僕のワインの個性のベース。健全で土地の個性を生かせるようなぶどうを造ることが、ワイン造りで一番大切なことだと思う」ジルは畑での仕事が大好きです。ぶどうの収穫はもちろん、12歳の頃から剪定も手伝っていたという彼は、その経験もあるのですが、ワイン造りはほとんど独学といいます。「何か自分の中に感じるものが本能的にあるんだ。それに従ってきただけだよ」代々、引き継がれてきたDNAなのでしょうか?そのせいか、ジルは家族をとても大切にしています。ワインにも祖父や子供たちの名前を付けるほど!「家族がいるから僕がいるんだから、当然!」シャイで真面目なジル。彼のワインも、彼の性格そのまま、ピュアで素直な味わいです。topラ・ヴィンニュの実店舗フランス直輸入の自然派ワイン専門のワインバー。スタンディングやソファ席など落ち着いた空間でワインを楽しめます。店舗ページ静岡駅から車で約15分の場所にある自然派ワインとクラフトビールを主に取り扱う酒屋です。お届けと同時に、配送業者(ヤマト運輸)へお支払いとなります。代引き手数料がかかりますので、ご了承ください。UFJ銀行口座がご利用いただけます。ご入金確認後、発送いたします。※振込先につきましては「ご利用案内」をご覧ください。※振込手数料はお客様負担でお願いいたします。※離島へのお届けの場合は、別途ご案内させていただきます。ご注文のご注意ご注文時、合計金額15000円以上のご注文の場合、送料無料とさせていただきます。合計金額15000円以上のご注文の場合は、別途ご案内させていただきます。6月~9月はクール便でお届けします。送料+330円(税込)※離島を除く離島に関しましては、別途ご案内させていただきます。く)配送についてヤマト運輸にて配送いたします。・時間指定が可能です。・上記の時間帯からお選びください。→ご注文後、3日以内に発送いたします。→ご入金確認後、3日以内に発送いたします。443番地147TEL:0568-82-1955お問い合わせ、ご意見などお気軽にどうぞ。お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を及ぼす恐れがあります。