近年、のどぐろが一気に人気の魚になったわけですが、のどぐろの焼き物の中でも最上位のものがこちら。抜群の火入れと皮目の美味しいさはこれ以上のものは無いと思わせる凄さがあります。日)食べ物は一期一会。2度と同じ食べ物には出会えないが、それでも心の中の深い霧の中で鮮烈に輝き続けているお皿たち。そんな殿堂入りのお皿たちの記録。著書はてなブログをはじめよう!Specialiteさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。