MPJA_mf成田空港から最も近い、「酒々井パーキングエリア」が上り線、下り線、共にMPJAムスリムフレンドリー認証を取得しました。第2号店としての認定となります。酒々井パーキングエリアのハラルメニューは「チキンカレー」と、「ビーフルンダン」です。ルンダンはマレーシアで食べられている牛肉の煮込み料理で、数種類のハーブやスパイスが良く効いた、お祝いの日によく食べられるメニューです。ハラルメニュー「チキンカレー」このハラルメニューは意外にも、イスラム教徒ではないお客さまからの注文が多いそうで、初めて目にされる料理に興味を持っていただけているようです。どなたでも食べることができます。明確に区別されています。一般メニュー用の皿(白)ハラル専用の皿や調理器具は赤・ピンク、そのお皿の保管場所はハラルのラベリング、これだとスタッフの方にも分かりやすく、キッチン内での混在の可能性が低いですね。多言語表記での券売機の使用方法やメニュー案内なども行なっています。多言語での表示案内板MPJAムスリムフレンドリー認証では、事前打合せやセミナー時に、ハラル専用調理器具の保管や、ハラルメニュー提供まで、イスラム教徒の検査人がアドバイスを行っております。ご興味のある方はまずはお気軽にお問い合わせください。