Ribロウリーズ・ザ・プライムリブについて1938年、ローレンス・L・フランクとウォルター・ヴァン・デ・カンプが、ビバリーヒルズのグルメストリートとして名高いラ・シェネガ通りに、全米初のプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」を開業しました。ローレンスが幼少時に体験したイギリスの伝統的なローストビーフを、革新的なアイデアとサービスでプライムリブとして提供し、瞬く間に人気店へと昇り詰めました。カービングしたてのジューシーなプライムリブを提供するため、ローレンスは銀色に輝くシルバーカートを開発しました。焼き上げたプライムリブをそのまま保温してテーブルまで運びます。その場でお客様の好みをうかがい、焼き具合とサイズ通りに切り分けてサーブ。カービングはロウリーズが認定したカーバーのみが行います。現在、使われているシルバーカートは80年前と設計は変わりません。今日のレストランでは当たり前となっているバレットパーキングやドギーバッグも、ローレンスが考案しました。彼のパイオニアスピリッツは各店に受け継がれ、プライムリブをより楽しんでいただくため、新しいことに挑戦し続けています。Ribロウリーズはアメリカで初めてのプライムリブ専門店です。当時は単一料理に特化した専門店はありませんでした。現在はプライムリブ以外にシーフード料理やステーキも加わり、美味しさの幅が広がりました。Bagプライムリブの残りを家で待つ愛犬に持ち帰れるようにと、持ち帰り用袋を用意しました。のちに“ドギーバッグ”と呼ばれ、多くのレストランが採用しています。Parkingお客様が駐車スペースを探す手間を省くため、アメリカで最初にバレットパーキングのサービスを導入しました。Cartsローレンスがデザインした銀色に輝くシルバーカート。1台目は今でもビバリーヒルズ店で稼働しています。Salad従来、サラダはメインディッシュの付け合わせでしたが、ロウリーズでは前菜としてメインディッシュの前に提供し始めました。以来グリーンサラダをメインディッシュの前に提供するレストランが増えました。opened.ビバリーヒルズのラ・シェネガ通りにオープンしたのは1938年です。ヨークシャープディングとマッシュドポテトを添えたプライムリブの価格は$1.25でした。created.ローレンスが3ヶ月かけて完成させたロウリーズ・シーズニング・ソルト。17種類のスパイスとハーブを調合したその風味の素晴らしさに、レストランのテーブルから持ち帰ってしまうお客様が続出しました。この状況をヒントに、数百万ドルを売上げるスパイス会社を立ち上げました。moved.創業から18年経った1947年12月29日、通りを隔てた場所に、より大規模の店舗を移転オープンしました。その後46年同じ場所で営業しました。uniform.1950年よりロウリーズのフロアースタッフのユニフォームにブラウン・ガウンが採用されました。このブラウン・ガウンは、サンタフェ鉄道沿いの3000マイルに渡るホテル、レストラン、さまざまなショップを展開したフレッド・ハーヴェイの旧西部にあるハーベイ・ハウスレストランで働くウェイトレス、“ハーベイ・ガールズ”が着用したユニフォームをモデルにデザインされました。teams.当時社長だったリチャード・N・フランクは、アメリカンフットボールのローズボールで決勝に残ったチームを讃えるために、「ビーフボウルカット」を創りました。「ビーフボウルカット」は特大サイズ1200gのプライムリブです。ディック・バトカやジム・プランケットなど、有名なフットボールの選手達はみんな学生時代にロウリーズのビーフボウルカットを食べていたのです。ソウル・バスによってロウリーズの象徴となるLマークのロゴが創られました。opened.1号店のオープンから38年経った1974年、ロウリーズの2号店がシカゴにオープンしました。マンション」内に店舗を構えています。3号店がダラスにオープン。ステーキの聖地ダラスでもロウリーズの評判は上々で、地元の高い基準を満たしました。充実したゲストサービスを考え、98年に現在のノースダラスへ移転しました。Anniversary.1988年6月15日、ビバリーヒルズ店の50周年を迎えました。当日はお客様の永年のご愛顧に感謝し、創業当時の料金$1.25でプライムリブを提供しました。店前には1,000名以上の行列ができ、二代目のリチャードとロウリーズ・シーズニング・ソルトの改造ジープがお客様をお迎えしました。site.1993年、創業当時のラ・シェネガ通り100番地にビバリーヒルズ店を新築しました。旧店舗から大勢のスタッフやシルバーカートが通りを渡って引っ越す模様は圧巻で”ザ・クロッシング”と呼ばれ広く知られました。170台分の地下駐車場はレストランの建築費より高くついたそうです。数十年も前にロウリーズは最初に“レストラン・ロウ(飲食店が並ぶ通り)”で開業し、今日も営業している唯一の店です。Indonesia.1996年、アメリカ国外最初のロウリーズが、ジャカルタにオープンしました。2006年までの10年間、営業していました。opened.1997年、ラスベガス店がオープンしました。アメリカの文化をテーマに、ウッドを多用した印象的なアメリカンアール・デコと受賞歴のある芸術家アン・フィールドの手描きの壁画のインテリアが特徴です。opened.1999年、シンガポール店がパラゴンショッピングセンターにオープンしました。2010年には、マンダリン・ギャラリーに移転しました。床から天井までの4mの高さのガラス窓で囲まれた店からは、国内で最もにぎわうオーチャード・ロードの景観が眺められる造りになっています。opened.2001年4月20日、日本一号店が赤坂ツインタワーにオープンしました。1階から地下1階の吹き抜けの店は、天井高11m、300席のメインダイニングと、7部屋の個室がある大規模な造りでした。赤坂ツインタワーの建て替えにより、2014年3月に閉店し、恵比寿へ移転しました。opened.2002年台北店がモダンなデザインのケルティーセンターの中にオープンしました。ロウリーズのインテリアは、ヴィンテージ感のある絵画とデコラティブな大きな鏡を用い、歴史を感じさせる仕上がりになっています。opened.2006年、ビバリーヒルズ本店を踏襲した香港店がコーズウェイベイにオープンしました。2013年に、アドミラルティへ移転しました。opened.2008年9月、日本の二号店が大阪梅田にオープンしました。入口から、奥に向かって長く続く店内はモダンなアメリカンアール・デコを基調とし、ラスベガス店を彷彿させます。opened.2008年、上海店が新世界にオープンしました。1フロアがキッチン、残り2フロアがメインダイニングの3階建ての構成でした。2010年に閉店しました。opened.2013年11月、ソウル店がオープンしました。エントランスには大きなクリスタルのシャンデリアがあり、店内には5部屋の個室と150名が入るメインダイニングが広がります。opened.2014年4月、恵比寿ガーデンプレイス店が旧赤坂店より移転してオープンしました。アール・デコスタイルではなく、ヴィンテージ感のある木材、マントルピース、ウッドシーリングなど、個人邸宅の温かみを感じさせるラスティックなインテリアデザインに一新しました。ワインカーブをイメージして作られた8部屋の個室と320席のダイニングを備え、日本最大のロウリーズです。opened.2017年9月28日、赤坂店がオープンしました。現在世界で一番新しいロウリーズです。ダイナミックな空間が特徴です。メインダイニングに、シンプルなマテリアルとゴージャスなシャンデリア、7mの高さのあるバーカウンターなど、ダイナミックな空間を作り出しています。