作り方1かぶは皮を剥いて、5mm幅に切ってから5mm幅の拍子切りにします。2塩(分量外)をふって揉み込みます。3キャベツも5mm幅に切って、塩(分量外)をふって揉み込みます。4かぶ・キャベツがしんなりしたら、洗って水気を絞ります。クルミは手か包丁で粗くほぐします。5軽く塩コショウをして、マヨネーズ・粉チーズを加えて混ぜます。冷蔵庫に入れて冷します。6冷えれば完成です!コツ・ポイント粉チーズの風味でマヨネーズの量は、少なくても十分に美味しいですがマヨネーズが好きな方はもう少しいれてもらってもいいです。粉チーズの塩気があるので、初め塩コショウは少なにかけて味見してから調整して下さい。Reservedもっと追加するには?。