住所:〒352-0005新座市中野2-13-24TEL:048-479-5888FAX:048-479-5888URL:http://www.ext-fed.com/new-fuji/2月限定とらふぐ料理ございます(2015/02/18更新)「うなぎ料理」は厳選した国産:活ニホンウナギのみを使用。ご注文を頂いてから裂き、蒸し、そして紀州備長炭と大穀秘伝のタレでじっくりと焼きあげます。小骨も1本1本丁寧に取り、安心して美味しく召し上がれます。その他にも季節の旬の食材を数多く取り入れた懐石コースや毎朝打ちたてのそば、ランチメニューなどございます。