シェフの隣でお料理の質問責めでした。雲白肉(ウンパイロウ)これやっぱり先日のANA蜀江のとは全然ちがう。この加減がシェフのこだわり。いつ食べても美味しい。麺とご飯が三品続きますが、分量も加減してくださるので、完食です。口はもっと多くても食べれそうですが、お腹が持ちません。大満足で、ピーと二人くらい階段を登りました。ホノルルのサントリーレストランの寿司の職人さんで知り合いました。出来るだけ毎年行かせて頂いてます。お互いに歳をとりました。商店街に近いお店、駅からでも歩いて15分。言う珍しいお酒を用意されてます。瀬戸内のお魚を使ったお料理の後には、お寿司が6巻ほど出ます。ご飯は少なく食べやすい。奥様とお二人での経営。土地の方々に人気です。千寿が、京都・祇園の今の情報をわかりやすく発信しています。