大信州の「別囲い」とは鑑評会出品酒と全く同様に仕込み、冷蔵で特別に囲ったお酒だそう。(蔵元Webサイトより)ですので特に出品酒とかっていうわけではなさそうです。ここの蔵は丁寧なつくりに定評がありコスパが良いイメージ。大信州といえば日本酒業界には珍しいブレンドの技術を持っています。今年は4年に1回の天明閏号の年なんすね~。好みとはずれるんで買わないでいいやと思ってますが、おそらく多くの人にとってはコスパも味わいも最高のはず。由紀の酒モウカン夫婦の日本酒備忘録ろっくのブログ日本酒愉快者ブログ長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳コメントなどでお声がけいただければ、酒関係の方であれば喜んでリンクさせていただきます。