スリーエフのスタッフのおしゃべりです。現場や日々の生活の中で見つけたことをお届けします。(Wed)浦島太郎的スーパーいつも食材を調達していた築地が宅配をやめてしまい、お困り中の私。先日少し離れているけれど、大き目のスーパーに食材の調達に行ってみた。最初のビックリは肉も魚もお野菜までも、半調理品がかなり多いこと。魚は、切り身になり、下味がつけられ、レンジで加熱して完成。野菜の袋詰めが並べられ、さらにその横にはドレッシング。エビにはエビチリ用の小袋調味料も付いていたり。玉ねぎだけ加えればできる酢豚、下味のつけてある肉類、フライ衣のつけてある豚肉などなど。野菜や果物まで、カットされ、筑前煮用、とかカレー用とかサラダ用なんて袋詰めで並んでいた。魚一尾を丸ごと買って、捌いて、もれなく利用する、というのはかなりな少数派なのだろうか。お手軽なことこの上ない。食卓の整え方はまるで違っていたような気がする。ご飯と、煮干しから出汁をとったお味噌汁。それに魚を焼いたり、煮つけたり。切干大根やひじきの煮つけ、おからなどの常備菜。簡素な食卓だったけれど、とても丁寧だった気がするのだ。家庭の味が心も満たしてくれると思っているのだが。・・・で、二番目のビックリ。違和感はあったけれど、物はためし、半調理品の魚を買って見た。チーズ、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリー、人参のグラッセなどが添えられていて、レンジでチン。最後に小袋のバジル風味のソースをかけて完成。あっという間に完成し、洗い物も無し。食べて見たら、予想に反して、とても美味だったのだ。白のワインが呑みたいかな、なんて思ってしまった。なると、もはや浦島太郎状態。冷凍食品だってレストラン並みに美味しいのだとか。タマに利用するなら良いかもしれない。原価を考えればかなりお高い。時間を買うということなのか。これが今風の便利ということなのかもしれない。・・・・などと改めて思ったけれど、やっぱり時間のやりくりをしながら自分で料理しよう、と思った私でした。病気の時と、旅行中の息子たち用。そのくらいの利用でちょうど良いのかもしれません。|プロフィールAuthor:jtstj株式会社スリーエフに勤続16年。