2020かがアド学生発!情報紙「カダイ。「希少糖」という言葉をお聞き頂く機会が大変増えてまいりました。2000年に希少糖D-プシコースの生産基盤を確立。2002年からの文部科学省知的クラスター創生事業で希少糖が広い分野で役立つ可能性を確認。2013年には香川県で製造工場が本格稼働し、全国販売が開始され、現在2000品目以上の商品に希少糖が利用され、世界各国(韓国、中国、アメリカ、イギリス等)で事業化が開始されています。自然界における希少糖の存在の意義や、用途開発に関する無限の広がりについては、まだまだ説明不足です。メンバーが希少糖の魅力をご紹介させて頂きます。参加をご希望の方は以下を明記の上メールにてお申し込みください。※定員(40名)に達し次第、締め切らせていただきます。こちら(PDF:98KB)をご覧ください。koho0@jim.ao.kagawa-u.ac.jp(@を半角にしてご利用ください。