柔らかいながらもかみごたえのあるフランスパンだからよい。個人的にかなりハマったのは、塩バターフランス。焼く時にバターが溶けて空洞になったのであろう真ん中あたりにそのバターがしみてて、ほんのり塩味と底のカリッと感があるところと、全体的に柔らかめだけどフランスパンっぽいところがヒット。買いに行ったらあるだけ買って帰りたいくらいに静かにジンワリとハマったのでした。安いし!これが、塩バターフランスこれがミルキーフランス他にもリベンジ時に買えたもので、栗あんぱんは餡が栗感が高く、揚げパンにきな粉シナモンたっぷりのきなもん、チーズクリームがたっぷり入ったチーズボールがオススメです。今度はまた違うものも試したいけど、とりあえず塩バターフランスとミルキーフランスは我が家で定番化決定となりました。後は人々がうまく出会えるかどうか、というところです。ググると広い範囲で出没してるっぽいので、出会えたら買ってみても良いと思います。[食の棚]ベーカリー推奨ではないですが、ワッフル生地も出来ないかな、と試した時の結果写真です。リエージュタイプは普通のパンと一緒で発酵が必要なものだから、と。結果としては出来たのよね。機械の窓から中をにらめっこしていると、パンやうどんピザなどの生地の材料にくらべて粉以外の材料の割合が多く、ヌメヌメ感が多いので、最初は混ざり方がうまく行ってない印象でした。材料入れる時に置き方を工夫した方がいいかな、と思ったです。結果的には出来ましたけど。あと、発酵がものすごいことになって、窓までビタっとするくらいになりました。パンとかよりフワフワなので、途中様子みて空気抜きが必要かもしれないですね。このあと、この電気ホットサンドメーカーのデコボコの甘さに納得いかず、合羽橋までデコボコの深い直火用のメーカーを買いに行ったことを思い出しました。一時期の過ぎ去りしワッフルブーム時にガーッと増えて、ガーッと減った巷のワッフル屋ですが、最近またマネケンの店舗が増えてきて嬉しいというのは余談です。[食の棚]今年の梅干し記録します。昨年購入した梅仕事の本。うまく行ったので、今年も漬けました。今年は赤紫蘇漬もしました。うまいこと大きなヒラザルがダイソーで売ってたので、増えた分の梅を干すために購入。本には書いてないことですが、空気抜いてちゃんと置いてても梅酢があがってくるとどこからか外にもれるので注意です。もれても結構梅酢があがるから、余裕はあるけれど。干したてはしょっぺえーって感じです。不思議だけど、ひと月ちょい経つとまろやかになってる気がします。秋頃からが食べごろらしいので、余り食べずに冷蔵庫で保存してます。確かに今年食べ切る前にお弁当に入れてた去年の梅干はしょっぱいながらも食べやすかったのは、寝かせたからってことなんでしょうね。梅ジャムは本当に結構水っぽい状態で瓶詰めが正解です。去年のジャムの方が程よくジャムで、今年は少々煮詰めすぎたようで、冷めたらかなり固くなったかもしれません。[食の棚]8月後半は、展覧会日和でした。安野光雅の会、西新宿の安田のビルが、いつの間にか名前変わってて知らなかったです。十数年ぶりにひまわりもみました。リサとガスパールの会。前にも触れたかもしれませんが、文化村にタンタンの会を見に行った十数年まえの時に、出口のところの吹き抜けで、リサガスの絵が無料でたくさん紹介されていたあの頃が本当に日本にこれから紹介して行くところだったのだな、と思い、それから時が流れ今では大人気。今回アンさんにゲオルグさんがプレゼントしたファイロファックスの赤い手帳に挟まれた数々の手描きインデックスの絵がリサの原点ということが話題だったわけですが、実物見て、いーなーこれ、このアイデアと思いました。なんでも、既製品にひと工夫で素敵なオンリーワンになる。池袋では、日本アニメーションが誇る世界名作劇場シリーズの展示会が。展覧会巡ってみると、お土産コーナーのグッズは別の展覧会だけど、同じテンプレにそれぞれのキャラ、みたいなものもありました。マシュマロ入りのミニ帆布バッグ、お名前ハンコ、布はがきなどは、リサガスでも見かけました。文具情報で気になってた、紙製のようで木製のメモがラスカル柄で売っていたので、ついつい購入。お気に入りのカトリはシリーズ的には地味な部類に入るので展示物も少なめでちと残念だったけど行ってよかったです。学生時代ははなまるうどんも丸亀製麺もなかった。新中野の四国屋はまだ知らず、讃岐うどんは加ト吉、今はテーブルマークの冷凍うどんがこんな感じなのかな、というところ。ラーメンやそばうどん特集本も、今程煩雑ではない感じの時に、讃岐うどんといえばが西武の屋上のかるかやでございました。小腹を安く美味しく満たしたかった私は、すんごい久しぶりに屋上あがったら、なんだか洒落た感じになってて、戸惑いましたが、洒落た見かけの中にかるかやはしっかり残ってました。真っ青な空の下、ぬる〜い風の吹く真夏の屋上で、おろしうどんのあったかいのをいただきました。うどんの不揃いなかんじとか懐かしかったです。ガムランディーのネーム、食べられな..オレンズネロについて『銀の鬼-目覚め』3巻、の続き。325プロフィールブログを紹介するブログを紹介するログインすると自身のブログで本ブログを紹介できますブログを作って読者登録このブログの更新情報が届きますすでにブログをお持ちの方は[こちら]読者になる(RSSに登録)最近のコメント初めまして。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。