2018.10.01子どもができた!よし、これから食生活をかえよう!でもどうやったらいいのかな?有機野菜や無農薬野菜って高いし...。これは、私が妊娠したときに悩んだことです。今まで結構適当な食生活を送ってたんですよね。ジャンクフード大好き。ファストフード大好き。一人の身体じゃないから、せめて今からちゃんとした食事をとりたいな~と思ったのですが、じゃあ何から変えればよいか悩みました。油この6点を、変えることでした。お金をかけずにしかも簡単に食生活を変えたいそんなあなたに、簡単に健康的な食生活になれる第一歩をお伝えします。健康的な食生活は、調味料を変えるのが一番ですなぜ、「調味料を変える」のが健康的な食生活に一番と思ったかやっぱり先人の知恵はすばらしい野菜など素材を変えるのもいいけれど、結構お金がかかるんです。調味料は?価格が違う理由まとめ健康的な食生活は、調味料を変えるのが一番です栄養がある食材を選んだり、有機野菜の宅配をしたり、サプリメントを取ったり。やってみたのですが、全く続きませんでした。理由はお金が続かなかったやる気が続かなかった(サプリメント嫌い)面倒になった(手の込んだ料理できない)食事って、生きている限りずっと続くものです。継続できない物はアウト。そんな時に出会ったのが、この本でした。2016-05-14Amazonで探すKindleで探す楽天ブックスで探す楽天koboで探すいまでも愛読しているのですが、正直、目からうろこでしたね。いう本にありがちな「こうしないといけない!」という強制的なものは一切ありません。できる範囲でいいんだよ~というゆるい感じが私にあいました。わたしがこの本で学んだのは、健康的な食生活を送るには何よりもまず「調味料」を変えるとよい、ということです。調味料とは、この6つです。油いわゆる調味料の「さしすせそ」プラス1ですね。それぞれ「こういうのがいいよ~」という基準はあるのですが、書き出すと長くなりすぎるので、また別記事でご紹介したいと思います。調べれば調べるほど、奥が深いんですよ。何が違うかもはっきりわかるようになりました。「調味料を変える」のが健康的な食生活に一番と思ったかさて、なぜ調味料を変えるのが一番かと思った理由はというと素材(野菜とかお米とか)を変えるよりお金がかからない味の調節は自分でできるので、飽きないし続けられる日本人にピッタリ人工的なものじゃないので、身体に取り入れやすいもちろん栄養はたっぷり!しかもおいしいこれだけメリットがあるならば、取り入れない理由はほとんどありません。デメリットあるとしたらひとつだけだと思っています。それは「安い調味料を選ぶより、お金がかかること」これ1点です。私が「調味料を変える」のが「健康的な食生活」に一番よいと思った理由。それは、「栄養価が高いものを取る方法で、この方法が自分にとって一番メリットがある」ということです。あと、よく「海外セレブが愛用!スーパーフード!」というふれこみで話題になっている食べ物があるのですが、それがイコール日本人に合うかというと、そうでもないようです。日本人は、日本の食べ物が合う。これには理由があって、昔から日本人がとっていた食べ物に体が順応した結果なんです。昔から日本にあるもの、すなわちこの6つの調味料が日本人に合うのは当たり前なんですね。私はこの「調味料を変える」という選択肢を選びました。先人の知恵はすばらしい昔からずっと残っているものというのは、それなりに理由があります。体毛って、どんどんなくなっていますよね?それと同じです。必要だから残っているし、不要ならなくなっていくんです。昔にあって今にない物を考えてみてください。なくなるには理由があるんです。思うと、昔から今でも残っているものというのはそれだけで素晴らしい物とおもいませんか?上でご紹介した調味料というのは、ずっと昔から日本で使われてきたものばかり。身体によくないはずがないんですよね。調味料ってけっこう地味な存在なので、わたしはすっかり忘れていました。昔って今より確実に医療も悪くて、そもそも食事も満足にとれないこともある、という状態なのに、それなりに寿命って長くないですか?その理由のひとつが、この「調味料の存在」だとわたしは思っています。野菜など素材を変えるのもいいけれど、結構お金がかかるんです。調味料は?健康的な食生活、というとまず「有機野菜!」「無農薬野菜!」と考えがちです。想像以上によいと言われている野菜って高いんですよね。毎日全部揃えようと思うと、びっくりする金額になるんですよね。確実に食費がアップ!私のような中途半端な層にとっては、デメリットが大きすぎですね。確かに調味料もよいものに変えるとなるとそれなりにお金がかかります。1度買ったらしばらくは使えます。野菜のように、常に買わないといけない、ということもありません。お財布にとっては、野菜をいいものに変えるよりも、調味料を買えるほうがやさしいです。そりゃ、野菜も全部いい物に変えられる人は変えたらいいんです。わたしはそこまでお金がだせません。健康に良いとわかっていても、お金が続かなければダメ。結局は途中で挫折してしまいます。いうわけでわたしは、野菜は普通のスーパーに売っているものを買って、調味料を変えました。同じしょう油でも、高いしょう油と安いしょう油がありますよね。その違いって何か知ってますか?違いは原材料ではありません。「日本産○○」を使っているもの「有機○○」を使っているもの「無農薬○○」を使っているものこういう物も価格の差に表れるのですが、一番コストがかかるのが「時間」って知ってました?私は知りませんでした。ここに価格の差が表れるんです。栄養のあるもの・良い物というのは「時間」がかかります。ここは必ず覚えておいて損はないと思います。「○年熟成」とか「長期醸造」というのがよい調味料のひとつの目安になります。よい、というわけではありません。価格が安いものは、たいていがすぐに作れる製法のものです。まとめながながと書いてきたので、まとめてみます。6つ日本人にあうものは、日本でつくられたもの昔ながらの製法で作られたものがベスト昔ながらの製法とは、時間をかけてつくられたものそしてこれはすべてこの本で学びました。健康的な生活を送りたいあなたに、ぜひおすすめします。健康的な食生活に変えたいな~というあなたへ。調味料から変えていくことをおすすめします。お勧めの調味料については、個別でご紹介しますね。あなたはどんな醤油を使っていますか?本物の醤油の選び方を伝授します!「本物の醤油の選び方を伝授します!」あなたはどんな醤油を使っていますか?日本の伝統的な調味料である「醤油」。その醤油ですが近ごろ本物と言える醤油が少なくなってきているように思えます。本物の醤油は酵素などが豊富にあります。使うなら、本物の醤油を選びませんか?選び方のポイントをまとめてみました。クリスマスプレゼント6選!~ワーキングマザー編~クリスマスプレゼント、何にしよう?毎年悩んでいる男性方へ。仕事をしている奥様=ワーキングマザーへのプレゼントに最適な6つを選びました。食事あなたはどんな醤油を使っていますか?本物の醤油の選び方を伝授します!「本物の醤油の選び方を伝授します!」あなたはどんな醤油を使っていますか?日本の伝統的な調味料である「醤油」。その醤油ですが近ごろ本物と言える醤油が少なくなってきているように思えます。本物の醤油は酵素などが豊富にあります。使うなら、本物の醤油を選びませんか?選び方のポイントをまとめてみました。現役フルタイムワーママのタイムスケジュールを公開します【2019年版】ワーママでも習い事ができる?「サイタ」は忙しい人にピッタリの習い事検索サイトですワーママは会社にとってどんな存在?迷惑と思われないためのコツをご紹介します!【2020年版】ほぼ日手帳、発売日などの新情報完全チェック!赤ちゃんとの旅行、宿選びはこれが正解!。