京都散歩・DCCLXIVコメント看板を見て思い出しました。漬物だけでなく、退職したら、ソーセージやビールも自分で作ろうと思った時期があったことを。フォアグラになってしまい、ビール醸造の夢が潰えました。ソーセージは体験してきましたが、いやはや、氷を多用する工程が多く、出来上がったものは極上の味でしたが、...。PAGETOPAzTakさんはいろいろと経験してきてるんですね。うらやましいくらいに・・わたしも出来るなら、美味いソーセージなんかはつくってみたいですね。自分でつくったソーセージをあてにビールをグビっ、ちょっと夢みたいです(笑。(02/20)TRACKBACKS25秒!1日のニュースを知る。