ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。どのメニューにしようか考えるのも楽しいものです。塩でいくか、ガツンとつけ麺でいくか・・・この日は両極端な気分。なりゃメニュー見てとっさに思いつくものを注文するまでよ!と意気込んで入店です。先客1名のがらがらでラッキー!。それにしても先客は狭いカウンター席で食べてるな」・・・・とすこし不自然な感じもしてテーブル席に着座。「混んでいなくてもお一人様は四人がけテーブルはご遠慮ください」もう・・・変なの・・・・。まいいかと横の二人がけテーブルに移動する。「割りスープは、完飲される方のみに提供いたします」お客をもっと信用してほしいものですね。モンスターな客がいたということでしょう・・・。レンゲなくても、どんな熱々でも、飲み干してやるぜと、極太つけ麺を注文しました。応対はいたって普通かそれ以上の愛想なんで・・・・不思議な店です。【豚骨魚介+醤油+辛味でシャープに訴えかけてくる・・・つけ汁】そういうことがあってすこしイラついてた15分弱後に配膳です。赤唐辛子の破片が見えています。思ってドンブリを手に持ってすすると、確かに若干ピリリとくるものはある。強めの魚介風味の豚骨ベースだが、醤油と酸味の味の輪郭を次に感じるのです。魚介醤油系ともいえなくはない感じです。よってドロリとした風貌は無くて、とは言ってサラサラでもない。多い目の葱ともマッチしていて、ほどよいサッパリ系の豚骨魚介には仕上がっていますよー。味玉がデフォルトなのもうれしい。これは黄身のトロリが抜群でうまかったし、沈んでいるチャーシューも焦げ目が香ばしくでそこそこ旨くて納得はします。極太ストレートでしょうしょうねじれあり。黄色と茶褐色の間の健康的ないろあいで、関東風の低加水のようなワシワシっとしたようでもなく、麺哲のようにプリプリッとしたいうようでもない、その中間といった感触。風味もそれないにあるし、特徴がないようで、欠点もない。ま、うまいということでしょう。独特のコシで歯ごたえもよく楽しめましたし・・・。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−総じまして、客観的に注意書きで損しています。一部の客の態度で、そこまで徹底した注意書きは残念至極。いって低い点数をつけるのも大人気ない。考えた挙句、この評価でご勘弁ください。いつもより「ごちそうさま」の声が小さい自分がいます。ま、こういう日もあるさ。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。