家庭で作るスパゲッティ・パスタレシピ集I家庭で作るスパゲッティ・パスタレシピ集I本格的なチーズや高級オリーブオイルがなくても、家庭にある材料でスパゲッティ・パスタが簡単に出来上がります。イタリア風、和風、エスニック風と色々な種類の幅広い世代に人気のスパゲッティ・パスタを中心としたバリエーションのメニューとレシピをご紹介いたします。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。コショウ〔作り方〕スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を加え、少し硬めにゆでる。ホールトマトを手で細かくつぶし、にんにくを包丁の腹でつぶす。フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱しきつね色になったらホールトマトを缶汁ごと加え、中火で5~6分混ぜながら煮て塩、コショウを適量加える。コショウ〔作り方〕いかの足をわたごと引き抜き、胴は1センチ幅の輪切りにする。足はわたを除いて食べやすく切り分ける。ホールトマトは手で細かくつぶし、にんにくは包丁の腹でつぶしみじん切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱していかを炒め、ワインをかけてさらに炒め、塩、コショウ少々をかけて取り出す。スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示より1分短くゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら唐辛子を入れて炒める。ホールトマトを缶汁ごと加えて中火にし4~5分煮る。いかを加えて軽く煮て、塩、コショウ少々で調味し、ゆで上がったスパゲッティを加え、手早く混ぜて皿に盛りパセリをかけて出来上がり。コショウ〔作り方〕なすは4つ割りにし横に2センチ幅に切り、ベーコンは1センチ幅に切り、ホールトマトは手で細かくつぶし、にんにくは包丁の腹でつぶす。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱しなすを入れ、全体に焼き色がつくまで炒めてから取り出す。スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示より1分短くゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たらベーコンを入れ炒める。脂が出始めたらホールトマトを缶汁ごと入れて中火で1~2分煮てから、なすを加えてさらに3~4分煮て、塩、コショウ少々で調味し、ゆで上がったスパゲッティを入れ手早く混ぜて出来上がり。コショウ〔作り方〕ベーコンは3センチ幅に切り、たまねぎとにんにくは耐熱ボウルに入れ、オリーブ油大さじ4を加えてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示どおりゆでる。耐熱ボウルにベーコンを加え、ホールトマトを手でつぶして缶汁ごと加える。オレガノも加えラップをかけずに再度電子レンジで4分加熱する。塩小さじ1/2、コショウ少々を加えて混ぜる。ゆで上がったスパゲッティとゆで汁1/4カップを加えて手早く混ぜ皿に盛って出来上がり。