好きなだけトムヤムペースト大さじ1水200mlパクチー(チューブのやつ)お好みで作り方1有頭エビの殻をむき、背中に包丁を入れて背わたをとる。頭と尻尾は取らなくてOK。2鍋に水200mlと背わたをとったエビを頭ごと投入して、沸騰させる。3沸騰したらトムヤムペーストと豆腐を入れ、弱火で5〜6分煮込む。4もしあれば、刻みパクチーをチョロッと入れると風味アップ。器に移して、完成です!コツ・ポイント有頭エビを使うことで、かなりダシが出て濃厚スープになります!お鍋みたいに具材を増やしても良さそうですね!このレシピの生い立ち簡単に外食できなくなったので、どうにか家でトムヤムクンを食べられないかと模索した結果、トムヤムペーストなる便利なものを発見。簡単美味しくて重宝してます。Reservedもっと追加するには?。