明石農園での農業研修さて、一昨日は明石農園研修132日目でした。この日は稗(ヒエ)の収穫!!!稗(ヒエ)は雑穀の一種で、イネ科の作物です。ようで、稗も入っていますね。昔はお米だけが主食ではなかったので、稗や粟、麦が日常食で米は少しだけ混ぜて食べていたそうです。それほどなじみがあった植物ですが、今ではほぼ見かけませんね。雑穀料理で一部の人が使っているようですが、欲しい方がいらっしゃれば明石農園に問い合わせていただければ販売できると思います。ちなみにアイヌの人たちはヒエをよく食べるそうで、アイヌ語でヒエのことを「ピヤパ」っていうらしいです。明石農園がヒエを栽培しているのは主に土作りのためです。ヒエを始めとするイネ科の作物は、土壌改良のためによく使われます。根っこがたくさん伸びるので土を耕し、微生物が根っこの周りに集まりやすく野菜にとってもいい環境が作られるのだと思います。奇跡のリンゴで有名な木村秋則さんも小麦(イネ科)と大豆を繰り返し栽培すれば土が良くなると言っています。お前なんて大嫌いだ!さて、昨日はこの機械を使ってヒエを収穫したんですが、全くうまくいかずイライラしました!麻ひもで束ねてくれるんですが、それがうまくいかずバラバラになってしまうし、麻ひもが中でこんがらがるし!何回やっても何回やってもダメ!!!もうイライラしてこいつとの相性は合いなと思いました。こいつのおかげで、予定していた作業の半分も進まず、機械に詰まった麻ひもを解く作業に時間が費やされてしまいました。〜!このことから学べることは、機械を使うならちゃんと構造を理解してもしもの時に対応できるようにしておかないと、時間とお金がかかってしまう!ということでしょう。これは農機具に限らず車などもそうでしょう!まとめ機械を使いんじゃなくて機械に使われてしまった1日でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。アトピー」の6つのテーマで記事を更新しています。■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ■お問い合わせはコチラからどうぞInstagramnononofarmアトピーがきっかけで「食」の大切さに気づき、埼玉で家庭菜園(自然栽培)をしながら、家族3人でオーガニックライフを送っています。オーガニックライフブログNo.1を目指して日々奮闘中。