シュレッドチーズとはツイートシュレッドチーズとはナチュラルチーズを小さなたんざく型に切ったもののこと。シュレッド(shred)は英語で断片、きれぎれに裂くという意味。原料となるチーズはさまざま。それらのチーズを単一、または混ぜ合わせて製品にされます。主な原料となるチーズは、ゴーダ、サムソー、ステッペン、モッツァレラ、マリボーチーズ、チェダーチーズ、モザレラなど。シュレッドチーズは、ピザ、チーズトースト、グラタンなどの料理やパン・お菓子作りに使われます。開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内に使うのがベスト。開封後しばらく使用しない場合は密封し、冷凍保存すれば、1ヶ月ほど保存できます。