掲載日:2010.02.11今日は、千歳のグリーンツーリズム協議会のイベントで、市内の消費者との交流会を開催です。(日航ホテル千歳にて)交流会での手料理を昨日から作っていました。開拓に入った人達が、乏しい調味料の中で工夫して作っていた家庭料理のひとつ、大根の味噌煮や人参ばっかりのサラダなど、再現のつもりで作ってみました。飽食の私たちには、意外と美味しい野菜たちの料理ですよ。加えて、地元”泉郷(いずみさと)”では、村総動員で”ぞうり作りをします。これは、秋祭りの獅子舞の時に履くぞうりを冬の間に用意するというもの。行事が、祝祭日に入るから、未だ私は、お店のお客様とゆっくりと顔をあわせていません。申し訳ないなぁと思いながらも、地元の行事も外せなくて。(今年は、役員なのです)ごめんなさいね。私はこの後、”NORAの会(野良仕事をする母さんの会)”へ参加します。全国から奇想天外なお仕事をされている農家の女性たちが、集まって研修です。どんな刺激があるかしら..(”いとこ煮”ぜんざいにかぼちゃを入れて煮た物を北海道では、いとこ煮といいます。冬至に食べると、風邪を引かないそうですよ。花茶アクセス営業案内TEL。