市販のキムチ鍋の素って使ったことなかったんですよ。福善(ハン・ボッソン)さんのキムチ鍋つゆってのが出ていたので応募したら当選しました。http://www.yamaki.co.jp/syohin/catalog1-7.htmlしかし私、鍋料理撮影はとても苦手。野菜並べたりするのも上手くないし、お鍋にきれいに入れるのも微妙。お鍋撮影挑戦しては、やっぱり使えんわというレベルで。注)通常プロをタダで使ってはなりません。これはあくまで鍋の会でして...。当初は「ダイエット中?だしキノコいっぱいで簡単に」なんて言いながら買い物に出るとつい本気モードになってしまう私達。豚バラは葱とキムチと炒めて入れた方がおいしいよねぇ。水っぽくならないようにキャベツにしようか。茶樹茸?ニンニクの葉?色きれいだし黄韮で!葱は普通のを炒めて、鍋には下仁田がいい!トックも入れたい、すり身も作ろうかしら。簡単キムチ鍋のつゆで作るはずなのに、両手いっぱいの買い物袋になるのはなぜ...。品目を挙げてみましょう。/トック(韓国餅)しかしご覧下さいませ。このプロの盛り付けを!やはり決め手は立体感でございましょう。キノコの生けこみ具合、勉強になります!私の担当はと言いますと、海老のすり身と炒めでございます。海老は見た目より味を重視してしまいました。剥き海老に生きくらげ、そして豆苗たっぷり、塩と片栗粉、酒少々をフードプロセッサーにかけるだけ。想像以上に豆苗の青っぽい香りが主張するすり身に。斜め切りの長葱(青い部分も)と一口大に切った白菜キムチと豚バラ肉は香り高い胡麻油でよ〜く炒めてから土鍋の底にスタンバイ。キムチの鍋つゆを鍋にあけぐつぐつしてきたら具材を投入。ここがまた私には難関、具材が沈んでしまう...。恐れず豪快にタイミングを見計らって!ミガキ姐さん、お見逸れしましたっ完璧。スープは本格的に辛くて美味しい。変に甘さもなくコクがあっていいと思います。自分でスープから作る場合はキムチの酸味や味噌の加減などでいつも味が変わるので、手軽に美味しく食べたい時は便利ですね。歯応えしっかりの茶樹茸が印象的でした。野菜たっぷり、身体はポカポカ、お腹いっぱいでもすっきりのヘルシー鍋。シンプルに白菜と豚肉だけとかも美味しいですよね。パッケージにキムチ鍋参考レシピも書いてあります。え、でも材料にキムチって書いてない。あ〜キムチ鍋のつゆの場合はキムチを入れなくてもキムチ鍋なのか...。いろんなことに気付いた鍋の会でした。翌日は豆乳キムチ鍋でいただきました。磨姉様、毎度何からなにまでありがとうございました。美味しいもの一緒に食べようね♪でも次回はもう2人呼びましょう...。|この記事へのコメントそうか、ただ「一緒にご飯食べよう〜」だったわけじゃないのね。ひどいわひどいわ〜〜(T-T)<ウソwしかし美味しかったですねこのキムチ鍋。キャベツもよくあってましたし。餃子とキムチ、って組み合わせも楽しめそうです。ダイエットの時は、糸こんにゃくたっぷりにするといいのです。我が家はいつもそうですが。炭水化物を取らずに、お腹は膨れてデトックス効果ありあり。00:01>そうか、ただ「一緒にご飯食べよう〜」だったわけじゃないのね。これからもいろんな罠をご用意して参ります、ふふ。うんうん、キャべツ甘みも出てよかったね。糸こんは最近食べてないかも。17:31こんにちは(^^)。立ち寄り軌跡を残しておきます。01:25わんだ様>足跡ありがとうございます。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックコメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。