(和歌山県紀の川市)は、令和元年(2019年)7月28日(日)、和歌山キャンパスにてオープンキャンパスを開催します。JAグループ和歌山コラボイベントとして「梅についてのミニミニ講義&梅シロップ加工体験」を開催します。行われるさまざまな研究に触れられる研究・実験室の公開や、実際に実験を行う体験実習など、多彩なプログラムを実施します。体験実習では、「植物の色素を分離しよう(生物工学科)」や「データサイエンティスト養成講座(生命情報工学科)」、「人工心肺システムの操作体験(医用工学科)」など、各学科について学べる様々なプログラムや、地域の小中学生から毎年大好評をいただいている「子ども科学体験教室」を開催し、高校生・受験生だけでなく、お子様から大人の方まで、幅広い方に楽しんでいただけます。よる講義を実施し、近畿大学で行われた、梅の機能性に関する研究成果をご紹介します。梅シロップ加工体験(先着25名)JAグループ和歌山の職員による講習で、梅ジュースなどの材料となる「梅シロップ」の加工を体験していただきます。作った梅シロップは各自でお持ち帰りいただけます。