今回は、老舗の町中華「七面鳥」のご主人矢野根惇さんに登場していただきました。高円寺のハングリーな若者たちとちょっとロンリーな酒飲みたちのお腹と心を満たしてくれる、そんなやさしい味と人柄が、インタビューから伝わってきます。なんといっても見ていて、読んでいて、ついついヨダレがでてしまうくらい、いますぐ食べたくなるような内容になっています。昨今、どんどんと姿を消しつつある町中華。そこにはひとがいて、歴史があります。人生が刻まれたご主人、女将さんの横顔をちらりとながめながら、瓶ビールと焼きそばでも食べに、きょうあたり近くの中華屋さんにでかけてみませんか。さんの記事は、こちらから。