Comment曇り空の続く東京。お日様が恋しいですね。梅干し全然干せません...さて、そんな中でも季節のめぐみをお届け頂いています。今年のピーチフェアは例年より一足早く、ピーチパフェからスタートしました!写真:宝桃園facebookページより●宝桃園ウェブサイトこちら桃のおいしさがぎゅっと詰まった贅沢なパフェ。季節の果物や素材で作るヴィーガンパフェシリーズの中でも一番人気◎です。桃は今年も、山梨県・一宮町の桃農家「宝桃園」さんが紡ぐ、ふんわりとやさしい香りときめ細やかな歯ざわりの、宝物のような桃「宝桃」。ありがとうございます!桃は、お豆腐のアイスクリーム、シャーベット、コンポート、ゼリーに。国分寺平野農園さんのブルーベリーのソースの酸っぱさをアクセントに。パフェの土台ともいえる、豊島屋さんのお豆腐でつくる豆腐のクリームと、名脇役に、自家製の塩麹クッキーとマスコバド糖のグラノーラ。すべてお店で一つずつ手作りしています。一つひとつの層とハーモニーを是非楽しんで頂ければ幸いです。今年は、宝桃園さんからご紹介頂き、ご近所でいらっしゃる大北農園さんと新たにご縁頂きました。よる土づくりを大事にする循環型農業で営まれています。●大北農園ウェブサイトこちら写真:大北農園ウェブサイトより例年同様、シーズン中はいろいろな桃が到着予定です。パフェに添えてお渡しするカードも、スタッフによるイラスト(さま画伯!)で、生産者の皆さんの紹介と共に新しくなりました。光に透かして見るとイラストと重なり仕組みにしてみました。¥1100*メニューは変更、売切れになることがあります。*表示価格は外税です。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。menu今週のスロープレート:2/6木曜~今日も紡いでおります、スロープレート。今週は、シックな色合いのお皿の上。週末限定のカレーを衣替え。vol.2』*キャンセルが出ましたので1名様ご参加頂けます。...»2/28金~3/4水『ハルノトビラ』展カフェスローでの開催は2回目となる、ハルノトビラ展。TAKEOUT、承ります◎カフェスローのドリンク、全品テイクアウトして頂けます。...»access国分寺駅南口から徒歩5分です。「迷ったかな」と思ったら、お電話ください。カフェスロー.TOP。