0イタリアはシチリア島のオリーブ生産者と共同企画のエクストラバージンオリーブオイルを酸化防止ボトルに詰めてお届け。現地で味わう一番搾り、フレッシュさの感動をできるだけそのままお届けしたいというプロジェクトです。おかげさまで毎年プロジェクト成功し、皆様にお届けしているイタリア・シチリア島のオリーブオイル輸入プロジェクト、今年で7回目となります!何卒ご支援いただければ幸いです。オリーブオイルの生食には必ず本物のエクストラバージンを!本物のエクストラバージンは、「オリーブジュース」と表現できるほど、生食で絶品です。健康・美容で注目が高まっているオリーブオイルですが、まだまだ「食用油」の概念でとどまっています。私たちは、毎年シチリアの農園で特別オーダーして「EXバージンオリーブオイル」を直輸入しています。※リピーターの方々はコチラのページでご挨拶!前回プロジェクトはじめまして!CoRicco(コリッコ)の鎌田です。このKibidangoで毎年ご支援をいただいており、今回で7回目の開催となります。毎年、リピート支援いただいている方には今年もあの絶品オイルをお届けできるように。プロジェクトをご覧いただいている方、是非この機会に僕らがお届けするオリーブオイルをお試しください!CoRicco鎌田より、シチリアからのメッセージ動画です!エクストラバージンとは「エクストラ=特別な」、「バージン=一番搾り」という意味があります。国内市場ではこの「エクストラバージン」という名称だけでは判断が中々難しい現実があります。下図に示すように国際基準と国内規格とで全然違うことが分かります。日本では、そもそも「エクストラバージン」という分類は存在せず、オリーブオイルの製造過程も考慮されていません。したがって、販売者の判断によって「エクストラバージン」と表記できます。唯一、新鮮さの基準の一つになる酸度が2%以下であればいいのですが、これは化学的な精製などによって操作可能という事実もあります。国内基準がすべて悪いということは一概に言えませんが、この基準ではちょっと。僕らもこの現実を活動を通して徐々に知っていったので、より国際規格に沿ったエクストラバージンを求めるようになりました。オリーブオイルを輸入します!オリーブの品種は1,300種類以上です。大量生産のものは、数種のオリーブから搾ったブレンドのオイルが数多く出回っています。オリーブオイルをつくっています。私たちは敢えて品種の違いを楽しんでもらえるように単一種100%のものを選んでいます。モンティキャーロという町のProvenzani家とFalsone家を筆頭とする家族経営です。風土に根ざした生産方式と品質へのこだわりを脈々と継続しています。地元民からとても愛されていて、イタリア全土でも高評価を受けています。私たちは毎年彼らを訪問しオリーブオイルづくりへのこだわり、地元民からの支持を体感して、買い付けをしています。2017年から長男のジェロとのやり取りがメインです容器(酸化防止ボトル)について一度開封しても空気を遮断する二重構造EXバージンオリーブオイルの新鮮さの証は、生で直接少し飲んでみたときに喉に感じる辛みです。これが抗酸化物質のポリフェノールであり、酸化を防止してくれる成分です。開封する度に空気に触れる容器では徐々に酸化してしまうため、新鮮さを保つことが困難でした。コは、空気に触れない二重構造の密封容器を採用。通常のプラスチック素材と異なり、酸素からの遮断性が非常に高い素材。(※ペットボトル比較で130.4倍、他社類似製品の5.2倍の酸素バリア性)目標金額について150万円を達成した時点で輸入手続きに入ります!輸入仕入れにかかる費用の内訳はこんな感じです。2.オリーブオイルの運賃及び税金(30%)やはり、空輸代の割合が大きいです。船便ではなく、空輸にこだわるのは温度管理ができるからです。オイルの品質を保つために欠かせません。以上のように、オリーブオイルの運賃を含めると合計で約150万円程度が輸入する際に必要です。クラウドファンディングを通じて、目標の150万円以上の特典を購入いただき、みなさんの手元にオリーブオイルをお届けします!今年も生産地のシチリアへ行ってきました!1月18日から22日まで滞在し、現地の最新情報を取材して参りました。今年のメンバーは私、鎌田浩嗣と第2回と3回のプロジェクト視察を同行した鈴木慶爾(写真左)でした。EXバージンオリーブオイル」はビアンコリラ種100%のもの。特徴として、とてもフレッシュなグリーンの香りがしつつ、比較的マイルドなオイルが搾れる品種です。一方で、これとは対照的に苦味が強く、さらにグリーンな感じが味わえるチェラソーラ種を選びました!それが「ストロング」です。「レモン」「白トリュフ」のフレーバーオイルがこれまでの定番でした。見た目も赤くて、見るからに辛そうです!実際に味ってみるとガッツリ辛みと唐辛子と胡椒の香りがきます。詳細は特典ごとの記載の通り。Pay・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)・当プロジェクトにて提供する特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で与信が行われますが、プロジェクトの募集期限までに目標金額に満たない場合にはプロジェクトは不成立となり、お客様へのご請求は発生致しません。到来をもって決済が行われます。Payの場合、各クレジットカード会社等の定める日に引き落としが行われます。・デビットカードやプリペイド式クレジットカードのご利用はお勧めしておりません。デビットカードを利用された場合は、特典(商品・サービス)にお申し込みいただいた時点で引き落としが行われますので、ご注意ください。通じて返金が行われます。プリペイド式クレジットカードについては、与信と支払の実行について、通常のクレジットカードとは異なるタイミングで行われることがありますので、各カード会社のガイドラインにてご確認ください。・コンビニ/銀行ATMでの支払い(Paidy決済)の場合、プロジェクトの募集期限到来月の翌月10日までに、コンビニまたは銀行でお支払いください。コンビニ払いは350円(税込)、銀行振込は振込手数料をお客様にご負担いただきます。目標金額が集まった場合に当プロジェクトは成立し、プロジェクトオーナーは集まった資金を元手に特典(商品・サービス)を支援者に提供する義務を負います。特典(商品・サービス)の引渡時期は、特典(商品・サービス)欄の記載の通りです。)までメールでご連絡ください。キャンセルのお申し出があった時点において、当該商品またはサービスにつき目標数量以上のお申込みの意思表示がされており、かつ、当該キャンセルを認めると目標数量を下回ることとなる場合はキャンセルすることはできません。(詳細はユーザー規約をご覧ください。59分までに目標金額に達するとプロジェクトは達成となります。今後もご愛用いただけるように、アンケート調査及びレビュー集めを実施しています。合計で8問!内必須回答6問。https://forms.gle/U6JY72mwWgVHkdEW6ご応募は応募要項への同意が必要となります。太宰府を拠点に食にまつわるプロジェクトを企画、発信しています。原点は、2014年にKibidangoクラウドファンディングを活用して始めたオリーブオイルプロジェクト。毎年イタリア・シチリアの生産者と共同企画でオリジナルの単一農園単一品種100%エクストラバージンオリーブオイルを輸入し、酸化防止パッケージにボトリングしている。クラウドファンディングを活用して生産者とサポーターとの関係を育つつ、既存の大量流通の市場では実現しにくいこだわりのモノづくりにチャンレンジ。筑紫野のイチゴ生産者と共同で新品種「よつぼし」という濃厚イチゴのお届けプロジェクトも発足。EXバージンオリーブオイル」お徳用の500mlサイズを3本お届けします!選択肢からお選びください。500mlサイズを3本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」もしくは初輸入の「ストロング」を3本をお届けします!選択肢からお選びください。230mlサイズを3本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」のフレーバーシリーズ。「レモン」「白トリュフ」「チリペッパー」の中から3本をお届けします!選択肢からお選びください。230mlサイズを3本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」お徳用の500mlサイズを3本お届けします!選択肢からお選びください。500mlサイズを3本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」「ストロング」「レモン」「白トリュフ」「チリ」各1本ずつ、計5本をお届けします!選択肢からお選びください。230mlサイズを5本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」もしくは初輸入の「ストロング」を8本をお届けします!選択肢からお選びください。※リピーターの方向けに2割引きにてご用意いたしました。230mlサイズを8本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」のフレーバーシリーズ。「レモン」「白トリュフ」「チリペッパー」の中から8本をお届けします!選択肢からお選びください。※リピーターの方向けに2割引きにてご用意いたしました。230mlサイズを8本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」もしくは初輸入の「ストロング」を12本をお届けします!選択肢からお選びください。※アンバサダーとして周りの方に広めていただける方に是非!3割引きにてご用意いたしました。他の方へのプレゼント用に、包装セットもお付けしてお届けします。230mlサイズを12本、包装セットをお届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」のフレーバーシリーズ。「レモン」「白トリュフ」「チリペッパー」の中から12本をお届けします!選択肢からお選びください。※アンバサダーとして周りの方に広めていただける方に是非!3割引きにてご用意いたしました。他の方へのプレゼント用に、包装セットもお付けしてお届けします。230mlサイズを12本、包装セットをお届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。※リピーターの方向けに2割引きにてご用意いたしました。500mlサイズを8本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。※アンバサダーとして周りの方に広めていただける方に是非!3割引きにてご用意いたしました。他の方へのプレゼント用に、包装セットもお付けしてお届けします。500mlサイズを12本、包装セットをお届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。レストランなどのお店でお使い頂くためのセットです。オリーブオイル好きなご家庭にも!4割引にてご用意いたしました。5L缶を2つお届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」のフレーバーシリーズ。「レモン」「白トリュフ」「チリペッパー」の中から1本をお届けします!選択肢からお選びください。※既に本プロジェクトをご支援いる方へ、フレーバーオイルを少し試したいという方向けに送料が重複しないように追加特典をご用意しました。230mlサイズを1本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。EXバージンオリーブオイル」もしくは初輸入の「ストロング」を1本をお届けします!選択肢からお選びください。230mlサイズを1本お届けします。2020年4月中にお届けを予定しています。