甘酒の効果と効能にはすごいパワーがあります。甘酒は米麹を発酵させた栄養ドリンクとも言われる飲み物。美味しくて体に良い甘酒で健康体質を目指しましょう。作り方や成分などについてもご紹介いたします。失敗した甘酒の使い道についてご紹介したいと思います。甘酒作りに失敗したからって絶対に捨てないで下さい。失敗作の甘酒も色んな使い道があるんです^^家庭で甘酒を作ると温度調節が難しかったり雑菌などが入ってしまったりして甘みを出すことが出来ず失敗した!なんて事もあると思います。捨てるのはとてももったいない話しです。不完全の甘酒でも十分美味しくいただけますので色んな利用方法をご紹介します。自然の甘みではありませんが甘酒として飲む分には美味しく飲むことが出来ます。粕汁を真似して甘酒を味噌汁やスープに入れちゃいましょう。ポイントは最後に加えることです!風味とコクが増して美味しくなります。塩もみした野菜に甘酒を入れてまぶせば簡単漬け物が出来ます。ここではきゅうりやキャベツを書きましたが、人参や大根など他の野菜でもOKです。保存方法Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。