沖縄で【「安全・安心」な無農薬】で美味しい“島バナナ”を栽培〜収穫するまでの過程と、危険な農薬やポストハーベストについてのお話をしたいと思います。銀色に揺れる“さとうきびの花”さとうきびの花が咲き始めると、沖縄に冬が来たことを実感します。「さとうきび」は真っ直ぐ天に向かって伸びています。これは「すすき」です。来春3月に「うーじとーし(キビ刈り)」を迎えます。昔のさとうきびは、直径が太くて軟らかい品種でした。子供がおやつ代わりに、かじっていました。何度も品種が改良され、今ではカチカチに硬くて細い品種になりました。歯が丈夫な人でも、かじることは出来ません。さとうきびの買上価格は、1トン当たりで2万260円です。1kg当たり20.5円です。さとうきびを1トン生産するのには、約35坪の農地が必要です。35坪×3.30579�u=115.7�uヒューザーの販売していた「使い捨て殺人マンション」の1部屋が「100�u」ですから、だいたいこの広さをイメージして戴けたら分かりやすいでしょうか。1トン当たり2万260円を35坪で生産しますから、2万260円÷35坪=1坪当たり585円の生産性しかなく、これでは生産者は食べてゆけません。仮に3,000坪の農地でさとうきびを生産しても、3,000坪×1坪当たり585円=175万5千円でしかありません。生産者が高齢化して、手間がかかる農作物はしんどいなどが理由です。政府の補助が入っての価格なのです。沖縄県庁の農水部では、食えない「さとうきび栽培」を奨励しています。「作ったら全量買い上げてもらえるのだから、これほど良い農作物は他にない」という理屈です。お茶のレス(02/13)Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。