釜善」/イタリアン「マッコ」こんにちは!ワイムビジネスプラザ神田編集部です。ワイムビジネスプラザ神田が立地する神田淡路町のとっておきグルメをめぐるランチ編。釜善」は、男性女性問わず「ひとりでも気軽に立ち寄りやすい」と好評の、カフェ風の店構えが人気のうどん店。小気味いい洋楽が流れ、洒落たデザインが心地よい明るく清潔感のある店内でいただけるのは、本格讃岐うどんです!こだわりの麺は、香川県産小麦粉をオリジナル配合した自家製麺。いくらでもいただけてしまうと評判の優しい出汁とあわせ、絶妙なバランスが幅広い年代層に愛されています。そんな「釜善」で今回オーダーしたのは、同店の人気No.1メニュー「とりちくわ天うどん(温)」(750円/税込)。トッピングには、こちらも評価の高い「丸天」(200円/税込)を!入口すぐ左手にある券売機で食券を買い求め、席に案内されて待つこと数分。注文が入ってから揚げるというこだわりのとりちくわ天がのったおうどんと、アツアツの丸天が登場しました。お出汁を口に含むと、ふんわりとした香りが鼻孔をくすぐります。雑炊のようにココロとカラダがホッとする同店自慢のお出汁なら、前評判通り、いくらでもいただけてしまいそうです。箸にまでサクサク加減が伝わるちくわ天は絶品!カリッサクッとした衣に、ちくわの柔らかな食感は、これぞちくわ天といった一品。揚げた鶏にはお出汁が染みこみ、味わいに深みが感じられて病みつきになるかも。モチモチの麺は、まさに讃岐うどんの真骨頂。茹で加減もちょうどよく、コシのあるうどんが楽しめるのは同店ならではといっていいでしょう。丸天の揚げ加減もGOOD!ひとつひとつのメニューがリーズナブルなので、何度でも通いたくなるうどん屋さんです。ポップオーバーに驚き!神田エリアで話題のイタリアン「マッコ」ではパスタランチを神田・小川町エリアで3本の指に入るイタリアンといえば「マッコ」。ワイムビジネスプラザ神田から徒歩4分の位置にあり、常に人でにぎわう大人気店として知られています。ランチは11時30分からですが、その時間にはすでに満席でしばらく空かないことが多いため、早めに並ぶか、ランチタイム終了間際を狙うのがおすすめです!南欧の街をイメージし、白と青を基調にしたボーダーの装飾が可愛い店内では、熟練シェフによるとっておきのイタリアンに舌鼓。同店のパスタは一度は食べておきたい逸品だそう。そんなわけで、この日は「パスタランチ」(1,030円/税込)をオーダーしました!実は、同店の人気はサイドメニューにもあり。ランチセットについてくる食べ放題のポップオーバーがそのひとつ。聞き慣れないそれは、なんと自家製パン!シュークリームと思わしき見た目で、中が空洞になったサクサクモチモチのパンは、ほのかに甘い香りがして食べごたえも満点。ホイップバターかメープルシロップをつけていただくのですが、ついつい手がのびてしまう不思議な食感です。した新鮮野菜がうれしいサラダもボリュームたっぷり。自家製ドレッシングが瓶ごとサーブされるサービス精神にもくすぐられます。オニオン入りのこのドレッシングも◎。メインは、通年人気の高い「揚げナスのボロネーゼ」をセレクト。風味豊かなデュラムセモリナ100%のもちもち生パスタに、ソースに負けない揚げナスの味わいがしっかりと感じられるボロネーゼがよく絡みあい、多幸感いっぱい!同店のパスタの高評価に納得した瞬間です。ワイムビジネスプラザ神田がある神田淡路町は、グルメの街としても親しまれているだけあって、美味しいごはん屋さんめぐりをするのも楽しみのひとつ。美食でパワーチャージしながら仕事もはかどりそう。お気に入りを見つけて、自分だけのグルメマップを作るのもいいですね!お電話でのお問い合わせ担当者が詳しくご案内いたします。お気軽にお問い合わせください。