約250g下ごしらえキャベツは一口大のザク切りにし、ニラは3~4cm幅に切ります。カキは水洗いをし、水気を切ります。作り方1.フライパンに水50ml(1/4カップ)とキャベツ、牡蠣を入れ、フタをして強火で約2分蒸し焼きにします。(フタがない場合は、アルミ箔で代用できます。)2.フタを開け、ニラを加え、再びフタをして中火で約3分蒸し焼きにします。3.再度フタを開け、全体を混ぜ合わせてから、「麻婆キャベツの素」を加え、中火で軽くかき混ぜながら約2分煮込んで出来上がりです。