ブログブログ一覧シュトーレン大変お待たせしました。シュトーレン始まりました。18:59|カテゴリー:お知らせ,てっちゃんのブログシェルシェル型に絞って焼いたクッキーにアプリコットジャムをサンドしました。クッキーにアプリコットの酸味がアクセントの当店人気No.1のクッキーです。シュトゥルーデルウィーン風アップルパイです。フレッシュの紅玉りんごをバター、砂糖とあえてパイ生地に巻き込み焼き上げました。10:34|カテゴリー:お知らせ,てっちゃんのブログ栗が届きました!大変お待たせしております。モンブラン用の栗が熊本から届きました!これから甘露煮、栗ペーストの仕込みです。私が修行時代に学んだ最も思い入れのあるケーキです。チョコレート、バター、砂糖、卵、粉というシンプルな配合ですが油脂類が多い配合な為仕込みには細心の注意が必要です。数々のリクエストにお応えしてできてしまいました。宮崎完熟マンゴーをこれでもかと盛りに盛ってお出しします。09:27|カテゴリー:お知らせ,てっちゃんのブログタヌキのケーキ今朝のNHKあさイチでタヌキケーキの特集がありました。»2019.12.31年末年始の営業のご案内2019.12.0312月のカレンダーです2019.12.01今年からヤマナカさんでもクリスマスケーキをご予約できます。2019.12.01クリスマスケーキご予約受け付け中です。