ENCOUNTERS。それは比類なきシャンパーニュ、クリュッグを愛する者が集まる秘密の宴。ラヴァーたちが極上の音楽と料理に酔いしれた。Music(3D音楽)を聴いていると、その世界観にどっぷりと浸り、抱きしめられるような感覚を覚えます。それは、まさに旅のよう。クリュッグを飲んでいるときと同じです。ENCOUNTERS。クリュッグ氏が、そう教えてくれた。ENCOUNTERSの開催にあたり世界中を飛び回っている。ENCOUNTERSだ。ラヴァーたちはその招待状が送られてくるかこないか、ドキドキしながら待っているのである。ラヴァーたちが続々と集結。エディションをいただく。ラヴァ―であるオザーク氏の心地のいい音に耳を傾けながら飲むクリュッグは格別で、ゲストをクリュッグの旅へと誘ってくれる。五感を刺激する音楽体験を提供。「グランド・キュヴェのなかのワインを私は音楽家だと思っています。それぞれが輝けば、全体のフルオーケストラもより輝く。エディションは、12年間の異なる191種類のワインをブレンド。191人の音楽家が素晴らしい音色を奏でているのです。音楽もシャンパーニュも芸術なのです」フォレストテラス明治神宮。自然のぬくもりを感じさせる木のテーブルもこの日のためだけに特別に用意されたもの。ガラスの向こうに明治神宮の森を望む。オリヴィエ氏の乾杯のもと、宴がスタート。場所をフォレストテラス明治神宮の建物内に移すと、この日のもう一つの主役である料理がゲストを待っていた。加山シェフのスペシャリテである「キャビア最中」「目玉焼きトースト」はもちろん、すべての料理にふんだんにトリュフが使われ、繊細にして大胆、そのゴージャスな料理にゲストは打ちのめされた。賢太シェフ(右)とオリヴィエ氏。目玉焼きトーストの上に、この季節の旬の食材、白トリュフをたっぷりとかけていく。ラヴァーは皆その余韻に深く酔いしれた。ラヴァーを自負するオザーク氏は言う。「私にとって音楽というのは言語。それこそ何かを伝えたい、人に感情とか思いとかを伝えたい、だけどそれに当てはまる言葉がない。そんなとき、その代わりに音楽で伝えます。豊かでありながら奥が深く、非常に複雑なことを伝える言語、それが音楽だと私は思っているのです。いろいろな音を組み合わせて表現するハーモニーであり芸術。それはクリュッグと同じですね。今日はクリュッグをみなさんと一緒に楽しむという喜びを、自分の3D音楽で表現しました」まさにクリュッグはただ飲むものではない、体験するものなのだ。オリヴィエ氏は日頃から「クリュッグは仲間と一緒に喜びを分かち合うお酒であり、パーソナルなものに訴えかけるお酒である」と言う。確かにクリュッグを口に含むたびに、それは問いかけてくる。「素晴らしいアートを観ているか」と。人生を楽しんでいる人に最もふさわしいシャンパーニュ、それがクリュッグなのである。2019.11.27奔放で寛容。-Category-weeklymonthlyPerson【引退】最後に言いたいこと。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。当社規定の「プライバシーポリシー」の内容に同意する。※ご同意いただけない場合は送信ができません。