気にしてカロリー控えめタイプを。漬けにしてカロリー控えめのマヨネーズ・バルサミコソースを少々。生姜のお陰でさっぱりと食べられます。これは他のお魚でも試してみたくなりました。お酒のお供にもピッタリですタコスチップスとチリビーンズを使って。チリビーンズは挽肉ではなく、野菜が入っている99%ファットフリーのヘルシータイプを。挽肉はあまり好きではないので、こっちのタイプの方が嬉しい。タコスチップスだけではなく、刻んだレタスやフライドポテト等にも合いそうです。日比谷方面へ出掛ける用事があったので、帰りにお散歩がてら東京駅方面へ。今日はフレンチのお惣菜とケーキがお持ち帰り出来るお店ル・ジャルダン・ゴロワへ。ショーケースの中にはビストロで食べられるようなお惣菜が色々と大きめにカットされたキッシュ。スパイスはかなり効いていますが、塩味は薄め。ガーリックの香りがかなりきついけれど、食べてみるとそれ程でもなく。個人的にはもう少し濃厚なタイプのパテが好きですが、これはこれでヘルシー感があっていいかも何より家で手軽に食べられるというのが嬉しいデザートにドライフルーツとチョコレートのケーキを。真っ黒で何が入っているのか判らないですが、レーズンがた〜っぷり詰まっているのは間違いないです。後からちょっぴりほろ苦いチョコがふわ〜〜んと香ります。Wednesdayお誕生日のゴハン去年に引き続き、今年も家でゆっくり誕生会をしました平日なので、どうしても食べ始める時間が遅くなってしまいます。今回はあっさりめの和食中心。デパ地下で調達して来ました2〜3件のお店で少しづつ。いうコトで、つめた〜く冷やして頂きました。おいし〜シャンパンの肴に。鱧の煮こごり・白和え・水菜と湯葉のサラダを少しずつ。京錦味という京料理のお惣菜が買えるお店で生麩の治部煮も。ゼリーで固めた涼しげな1品。お出汁のゼリーが上品です。京都に行きたくなってしまいました夏野菜と厚揚げの肉味噌仕立てと蟹真丈の甲羅焼き蟹真丈は竹の子や枝豆などと蟹のフレークがたっぷり詰まっていて、見た目よりもボリュームがあります。中はクリームではなく、甘さ控えめのカスタードムース・ココアスポンジケーキ・生クリームの組合せ。大きくカットされたパインやグレープフルーツは甘酸っぱくて新鮮です。美味しそうだったので、思わずおまけにお買い上げ。シュークリームの中には程よい苦味のキャラメル生クリームと普通の生クリーム。Thursdayスパイシーなゴハンで夏バテ予防カルディコーヒーファームへ行ったら、気になった調味料があったので買ってみました。タイ料理で牛肉と野菜の炒め物によく使われているグリーン&ブラックペッパーペーストと、シーフードのフライにかかっているチリソース。)お刺身やしゃぶしゃぶにも使えそうな調味料。今日はグリーン&ブラックペッパーペーストを使ってみることに短角牛の赤身ステーキと野菜を炒めました。短角牛は焼きすぎると硬くなってしまうので、強火でさっと両面を焼いたらアルミホイルに包んでおきました。野菜は家にあるものを適当に。インゲンとセロリはあった方が本格的なタイ料理に近くなるのでプラス。お肉も一緒に炒めようかと思いましたが、ちょっぴりいいお肉なので今回はステーキの上にあんかけ風にのせました。)食べてみると、現地の味っぽく出来ました。唐辛子等加えなくても胡椒の辛味がしっかりあるので充分スパイシー。炒め物と一緒に鶏肉を使ってグリーンカレーを。野菜がゴロゴロ入っているので、ココナツミルクは若干濃い目に。沼津にある餃子のお店。中央亭とっても美味しいという評判を聞き、食べてみたいと思っていました。)開店すると店内はあっという間に大賑わいで、早い時間に売り切れて閉店してしまうとか。当日の朝8時から持ち帰りの予約を受け付けているというので、8時ちょっと過ぎに電話をして11時の開店時間に取りに行きました持ち帰り用は10個・15個・20個入りとあって今回一番小さい10個入りを注文(750円)しっかりした箱に詰められていて、ポン酢も別の容器に付いていました。大きいけれど、オイリーさがない餃子なのでパクパク食べられちゃいます。思ってしまうレトロな外観に元祖コロッケと書かれてあるこれまたレトロな看板。この看板を見た途端にコロッケが食べたくなってしまいました。知りませんでしたが、このお店は1927(昭和2)年の創業から変わらない松阪牛のミンチを使ったこだわりの味で有名なのだそう。・とんかつ・アジフライ等色々な種類が売られています。今日はコロッケとメンチカツ(140円)を買ってキャベツの千切りと一緒に頂きました。最近よく食べているスペルト小麦のサラダ。今日はシーフードミックスにゆで卵の組み合わせ。した食感がたまりません銀座三越内のパン屋さん、ジョアンで見付けたバーニャカウダソース(1.050円)これがあれば、簡単に本格的なバーニャカウダを楽しめます今日は色々な野菜と共に。濃厚なソースはパンに塗ったりパスタソースとしても活躍してくれそうです。美味しいメインのコロッケはとっても昔懐かしい味のするコロッケ。油もいいモノを使っているのか、変な臭味もなく時間が経ってから食べても美味しく頂けました。東銀座駅を下車、歌舞伎座の近くにお店があります。去年は明治神宮へ行きましたが、今年は目黒不動尊へ行ってみました。その帰り道、御門屋という和菓子屋さんで揚げ饅頭を見つけたのでお自分への土産に普通の揚げ饅頭とゴマの2種類。普通のお饅頭をそのまま揚げただけととってもシンプル。いう位結構オイリーなカンジです半分に切ってみました。普通のタイプもゴマ饅頭どちらも中身は同じこしあん。見た目よりもあまり油っこさが感じられません。中の餡は伊勢の名物あかふくのようなとってもなめらかな甘さも丁度いい餡です。香ばしいけれど、しっとり。純粋に揚げ饅頭を味わうのなら、普通のタイプの方がいいかな・・お饅頭のようなとってもお上品な餡ドーナツのような・・という表現の難しいお菓子です。家に帰ってゴハンの支度をするのが億劫になってしまったので、デパ地下に立ち寄りすぐに食べられるおかずを買って帰ることにRF−1というあちこちのデパ地下にあるお馴染みのお店にて。カニクリームコロッケと元祖海老のカツレツというのを買ってみました。フライにはタルタルソースとトマトソースが付いていました。)をオーブンで焼いて付け合せに。1品は野菜のトマト煮込みを。エビフライに似ているような・・1個399円とちょっぴり高価なカツですが、この海老のボリュームなら納得のお値段かとカニクリームコロッケもカニの食感がしっかりわかる位たっぷり入っています。思う満足度の高いお惣菜でした。美味しいフライのお供にワインはこれウインザーホテル洞爺で売られていたワイン。ちなみにレストランで頂くと、1本4.200円(サービス料別)お持ち帰り用にお土産ショップで買ったら1本3.150円でした。吉田牧場は岡山県にあり、ご夫婦2人&牛14頭だけというこじんまりした牧場で、美味しいチーズを作っているそうです。牛にはそれぞれ名前が付いているそうで、愛情が感じられますそんな丁寧に作られたチーズ、有難く頂きました。していましたが、2個買ったコトだし1個はちょっぴり早めに食べてみることに。食べてみると香りだけでなく、コクもしっかり。>>PR最後にお花でお引越しを。(06/25)雨の中1泊温泉旅行へ。(06/28)最後にお花でお引越しを。(12/12)最後にお花でお引越しを。(09/16)雨の中1泊温泉旅行へ。