200『受け継ぐ暮らしの教室「梅味噌作りの会」』坂井より子/料理家(2017.6.17)200『受け継ぐ暮らしの教室「梅味噌作りの会」』坂井より子/料理家(2017.6.17)初夏の家しごとの愉しみは、なんといっても“梅仕事”です。もろきゅうや野菜スティックにつける、豚の冷しゃぶのドレッシングにする、野菜の炒め物に使うなど、いろんな料理に合わせられますよ。梅味噌を使った炒め物の試食も楽しみましょう。主婦歴40年の経験を生かし、やさしい家庭料理の伝授と暮らしの知恵を交えた語りが好評を博し、さまざまな世代の女性から人気を集める。近年、お話会を開催し、若いお母さんたちの支えとなる活動も行っている。著書「受け継ぐ暮らし〜より子式・四季を愉しむ家しごと」(技術評論社)に続き、「暮らしをつむぐ」(技術評論社)を発行。持ち物エプロン、三角巾、お手拭き、持ち帰り用の300ccくらい入る保存瓶やタッパーなど。