甲子園出場という夢を抱き岡山東商業高校に入学。強肩と体の大きさを生かして、捕手として守備の要となる。全力疾走するものの、夢を前にしてあえなく撃沈。3年目の夏は駆け抜けていった。その頃から「いつかは起業する」という新たな夢を胸に秘め、まずはその接客術を学ぶためにもと、会社に就職。お客様の感じ方や考え方に接しながら接客のノウハウを学び、夢に向けてのスキルを磨く。その傍らラーメンが大好きで、休みには全国のラーメン屋を食べ歩く日々を過ごす。大好きなラーメンと起業の夢が結びつくチャンスが訪れる。他にはないスープの味を追求するなかで、昔ながらの醸造技術を大切にする小豆島の醤油と瀬戸内海でとれる上質な煮干しに辿り着く。2011年6月、第1店舗目となる小豆島ラーメHISHIOを岡山に開業。同年9月、小豆島に第2店舗目を構え、海を望むテラス席が評判を呼ぶ。現在は、豊かな自然と温かい人情味あふれる小豆島の魅力を少しでも全国に発信していけるよう、小豆島商工会の一員として様々な活動に取り組んでいる。Reserved.プライバシーポリシ。