眼鏡屋近くのゆめタウンへも足を伸ばし、ミスドでコーヒータイムです。晩ご飯は、お好み焼きと焼きそばです。お好み焼きには、ちくわを入れました。美味しいお好み焼きでした。(Sat)美味しそうな大粒の地元産の栗があったので、栗ご飯にしました。圧力鍋で15~30秒茹でてから、皮を剥きました。味付けは、塩と酒だけです。ゴマ塩を振って食べました。栗がホクホクで甘味もあり、とても美味しかったです。鯵の酢締めと、カツオのたたきと一緒に。鶏ミンチと里芋の煮ものも、水ナスの即席漬けも、とても美味しくできました。途中駅のコンコースには、壁一面に植栽が施され、職人さんにより手入れがされていました。長く続いていて、素敵です。博多に新しくできていたKITTE9階に入っていた横浜の梅蘭で、ランチしました。牛バラ煮込みがのった炒飯と焼きそばです。両面黄(リャンメンホアン)の焼きそばは、中に具材が入っています。炒飯は、いささか味が濃過ぎでしたが、焼きそばは美味しかったです。天神界隈に、ビル全体に植栽が施されたビルがあったのでパチリ。(Thu)晩ご飯は、豚しゃぶ鍋。先日作った柚子ポン酢で食べました。(Wed)晩ご飯は、三色丼。塩時鮭の美味しそうな切り身があったので、それを焼いてほぐしました。瓶詰より、ずっとずっと美味しいです。昨日の残り物も一緒に食べました。(Tue)晩ご飯は、ナポリタン。なんだか久し振りで、とても美味しかったです。これまた、久し振りに作ったポテトサラダと一緒に。(Mon)雨が降る前に、お隣との境のシラカシを刈込みました。夏の間、日除けの役目を果たしていた糸瓜のカーテンも撤去しているので、お家の中からも、スッキリとした姿が、よく見えて、気持ちがイイです。天ぷらは、買ってきました。買ってきた漬物(麹漬)、すぐき漬、煮豆と一緒に。(Sun)今日は、一日雨でしたが、それでも、少し止んだ時があったので、ここのところ気になっていた北側のシラカシのピンピンと伸びた枝を、主人が刈込んでくれました。刈込み前の写真を撮らなかったので、変化がわかりませんが、スッキリと綺麗になりました。3日前にいただいた青唐辛子を、柚子胡椒にしました。約200gあったので、柚子の皮80gと塩20gと一緒に、フードプロセッサーでスイッチオン。小瓶に3個できました。残った果肉からは、約250ccの果汁が取れました。濃口醤油375ccと出汁昆布12gを加えて、柚子ポン酢に。1週間程、寝かせれば完成です。晩ご飯は、チャンポン。