大きな地図で見る今、成田で一番勢いのある居酒屋が、成田駅そばの「こだわりもん一家」だ。スタッフの元気良い挨拶は、都心の人気店を彷彿させ、活気があり頼もしい限りだ。店内も広々としており、その中心に設えられたカウンターに新鮮な食材が並べられている。刺身でも炭火焼きでも何でもOKというレイアウト。本日のお勧めメニューの「刺身3種盛り合わせ」は、9種類のネタの中から3種類選ぶことができる。新秋刀魚は既に品切れということで、ウニ、牡丹海老、勘八をオーダー。氷盛の器に見事に盛り付けられて登場。ボリュームも想像以上で。刺身醤油は7日間寝かせた独自の土佐醤油を使っており、刺身との相性が実に良い。豚ロースとキャベツの塩蒸しは580円ながら、これもタレが最高の出来栄え。キャベツ、もやし、きのこがふんだんに盛り合わされており文句なし。カニクリームコロッケも合格。変わった所で漁師のざっぱ煮。魚のアラと乱切り野菜の味噌煮込みだが、これが美味いだけでなく、あまりの量にこれだけで十分満足。氷見うどんだけは、ごく普通。これが380円なら5星だったが、530円は高め。オツなところで熱燗をお願いすると、なんと土瓶に似たような器で登場。店の工夫の程がわかる。全てにおいて期待を上回る優良店だ。編集部サイトマップ更新履歴ご意見/お問合せ著作権Copyright©日本シティジャーナル。