私はもちろん生ビーブッフェ台にはたくさんのお料理があって目移りしちゃうの〜前菜っぽいものいろいろ。丁寧にとったつもりだけど、センスの無いワタシ。『ビーフシチュー』すね肉をコトコト煮てるんだって脂が抜けたお肉は、箸でも切れる柔らかさ『お刺身』トリ貝、生ダコ、カンパチ、まぐろ。どれも新鮮ぴちぴち『ホタテソテー』ホタテは目の前でシェフがソテーしてくれるの。ソースは味噌バター、添えてある冬瓜も夏らしくってお座ブの人気メニュー。『牛すじの煮込み』すじ肉は苦手だから野菜だけうん、やっぱり大根も美味しい。姉さんの好きな『フォアグラ丼ぶり』。今年は更に記録に挑戦。