歩いて発見した函館の魅力を発信します。大林の手羽先はいつもこうやって食べてる定期的に食べたいものと言えば、五稜郭駅前にある大林の手羽先で間違いありません。真似したくても近づけない味が恋しくなり、買いに行った次第です。場所は五稜郭駅前にあります。ちなみに駐車場は、一文字とガソリンスタンドの間にある月決め駐車場の限られた台数分がこの店の駐車場となっております。「クッキングショップ大林」の札があるスペースがこの店の駐車場ですので、他の場所に停めないように注意です。店舗形態は持ち帰りの総菜店。以前昼時に来た時はお弁当もあり、人気だったと記憶しております。そんな感じで、自分自身も手羽先ばかりに関心が行きがち。レバーの唐揚げだったり肉全般旨し。肉以外の総菜もあり、種類があります。商店街の総菜屋さんといった感じで、おかずを求め次から次へとお客さんが入ってきます。いえば、この店に来て肉を揚げていないのを見た事がないと思います。いつも「ジュージュー」と揚げる音。その音とにおいが食欲をそそります。口コミが更なる口コミとなり、遠方から買いに来る人もいます。手羽先を購入しました。複数の手羽先を並べて食べても絶対当てる自信がある、大林の味。揚げたては美味しいです。冷めた時は、レンジではなくトースターで温めて食べています。チャーシューも購入です。甘味のあるタレのチャーシューで、味がしみこんでいます。ネギと一味を用意して食べました。手羽先は手で食べるので、手が油でぎとぎとになる事も。その手をティッシュでふくと、ティッシュがねっぱってみたり。骨抜きをして食べています。ネット検索で知ったやり方ですが、慣れると簡単ですしバクッと食べれるのが良いです。外した骨と手羽先の持つ部分(正式名称ナゾ)は、ラーメンの出汁にするとうまか飯です。一体、1日に何本揚げているのか想像はできませんが、店員さん頑張っており接客も素敵です。名前:はこある函館を歩き今まで知らなかった事や隠れた魅力を日々発掘中です。訪れた飲食店の情報等、函館の新たな魅力を発信します。お問い合わせフォーム名前・アドレス・本文はそれぞれ必須項目です。