公式サイト愛情いっぱいの野菜たち。Yasai.jpもっともっと有名になるべき野菜がここにある。箱根西麓三島野菜の仲間たち箱根西麓三島野菜がおいしい理由。それは土にあり!箱根西麓地域に良質な土を与え、土壌を豊かにする要因は温暖な気候と畜産から生まれた肥料です。この地域の温暖で豊かな気候は野菜だけでなく動植物の生育にも大きな影響を与えています。こだわりの餌で大切に育てられた畜産から作りだされる天然の肥料は、良質な土の源です。畜産から箱根西麓三島野菜へ。畜産からハウス野菜へ。055-971-8217箱根山麓豚(はこねさんろくとん)箱根山麓の清らかな水で育ちました父の代から50年、養豚生産技術の粋をあつめ、箱根山麓のすばらしい環境で育てられた三元豚です。飼料には海草粉末を添加し肉の旨味(甘味)を感じ、木酢液を添加し豚肉独特の臭いをカットした大変美味しい豚肉です。恵比寿豚(えびすとん)餌にこだわった新しいお肉が出来ました!恵比寿豚は、想像を超えた深い味わいと、やわらかい肉質が特徴の美味しい豚肉です。『乾燥した配合飼料より、フレッシュな状態の餌を与えよう。』今までの養豚業界では考えられない餌の大革命です。私たちが口にしている食材と同じものを新鮮な状態で豚たちに与えています。もち豚(もちぶた)日本人の嗜好に合った「日本一と言いたいぐらいにおいしい」極上の豚肉!自分たちが食べたい。子供たちに食べさせたい。健康な美味しい豚肉をつくろうというのが養豚の原点です。4流通:高い品質を保ったまま消費者に提供するよう独自のルートを設け、店頭まで管理している。自然に囲まれた土地で富士山の雪解け水の湧水を飲み水に黒毛和種、交雑種を肥育しています。年3回の枝肉勉強会を開催し更なる肉質改善を目指しています。素牛の購買先を明確にしており、トレーサビリティー制度の活用を図っていますので安心してお召し上がり下さい。丹那は120年の酪農の歴史が脈々と息づく「酪農の里」。静岡県の伊豆半島の付け根に位置しています。濃い、自然の恵みが凝縮されたような栄養豊かな牛乳ができあがります。箱根のミネラル分を豊富に含んだ赤土に坪当たり16~17羽と非常に薄い状態で平飼いされています。一回きりのお客さんではなく、継続して卵を買ってもらうには、食べてわかる本物が必要であります。いった中で鶏ふんの販売等までこなす循環型農業のシステムをモデルとして示していきたいです。たくさんの用途で楽しめることが魅力です。ハーブの香りには森林浴と同じ効果があり、「香草浴」で心のリフレッシュもできます。ラベンダー・ローズマリー・ミント・タイムなど250種類のハーブ苗を周年栽培しております。洋ラン花を贈る人・贈られる人・手にする全ての人達に喜んでもらえるような花をつくることが使命だと思っています!シンビジューム・ポリプロポンなど個性的な花を多く栽培しています。栽培のコツは毎日水をあげることはしない(・・・)ようにかわいがりすぎないこともポイントです。切り花(バラ)大切な人にバラの花束を贈ります花には人の心を癒し安らぎを与える効果があるといわれています。バラの流行花色の動きは速く、常に消費者ニーズなどの情報収集は怠らないようにしています。オリジナル品種等も取り揃えております。夢と感動をお客様に!一年中楽しめるような花づくりを目指していますマーガレット(風恋香)・ブーゲンビリア・コリウス等を栽培しており花壇、プランターを花でいっぱいにし、ホッと一息、心に余裕をもちましょう。平成5年に発足し、組合員数36名、栽培面積5.7haを有し栽培品種は全量紅ほっぺであります。紅ほっぺは、粒が大きく鮮やかな紅色をしていて、果肉も赤くなるのが特徴です。「章姫」×「さちのか」として静岡で誕生し2002年(平成14年)に登録された新しい品種です。糖度が平均12?13度と高く、たっぷりの甘みの中に適度な酸味が調和しています。当組合では、IPM総合防除の取組みが県内でも先進的に普及され天敵昆虫を利用する生産者は90%にのぼり安全・安心なイチゴの生産を実践しています。メロン上品な薄い甘さではなく“これぞメロン”といったはっきりとした濃い甘さみしまメロンは三島市内でも標高の高い箱根の麓に位置した場所での栽培を行っています。この産地背景と春から夏にかけてのハウス栽培により昼夜の寒暖差ができ糖度がのります。品種はグレースという品種のメロンを栽培しています。上品な薄い甘さではなく“これぞメロン”といったはっきりとした濃い甘さのあるのが特徴です。つるをしっかり残し出荷を行うため食べ頃もわかりやすく鮮度が良いことは一目瞭然です。トマト東京や長野県の青果市場へも出荷されています。東京や長野県の青果市場へも出荷されています。丸玉トマトは「三島函南甘熟トマト」などの名前で販売されています。脳の老化を防ぎ、認知症予防に役立つと言われています。ルチンはビタミンCと協力して高血圧を改善する働きがあると言われています。美味しいマンゴーへのこだわり!約200本のマンゴーの苗を沖縄から取り寄せ、ハウスで栽培し加温を行うことで県内でもマンゴーが栽培できるようにしています。摘果作業を行うことにより1枝に1果だけ実を成らせその実に十分な栄養がいき、大きくて実のしっかりした美味しいマンゴーが味わえるよう努力しています。長卵形をした赤皮、オレンジの果肉で繊維が少なく柔らかい代表的な品種アーウィン(アップルマンゴー)やたっぷりボリュウム感のあり肉質がきめ細かく濃厚な味わいなキーツ(キーツマンゴー)を栽培しています。お取り寄せ期間が6、7月と短期間ですが一度ご賞味ください。小松菜カルシウムは5倍、野菜の中ではトップクラス!小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜で、カルシウム・ビタミンA・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含んでいる。小松菜は、ほうれん草と栄養価が似ており、比べてみると鉄分はやや少ないものの、カルシウムは5倍で、野菜の中ではトップクラスである。炒めたり、汁物の具材やサラダなどにしてもおいしいですが、お好み焼きのキャベツのかわりに小松菜を入れると一味かわったお好み焼きになりとてもおいしいです。茎がしっかりしていて、葉の緑が鮮やかでピンとはりがあり、葉肉が厚いものを選びます。