タイカレー好きなので、レッド・グリーン・イエロー3種類のカレーペーストを常備。今回は少し辛めのグリーンカレーにしました。具材は、実家から掘り立ての筍を水煮にして貰ったのでいつもより多めに投入。地元農家の採りたてアスパラもあとは鶏モモ肉・じゃがいも・人参・玉ねぎetc...家にある野菜を適当に。20枚入って400円位。250gの厚切りでカットをお願いしたのを使いました。前回はキノコ類等色々のせましたが、今回は刻んだ長ネギとお肉だけとシンプルに。お肉は焼きすぎると固くなってしまうので、焼加減に気を付けてややレアな状態で頂きました。赤身のお肉ですが旨味も肉汁もたっぷり。