2018年11月22日ハッピーサンクスギビング!感謝祭は、アメリカに植民地を持つイギリスからの移住者(ピルグリム・ファーザーズ)が行った、収穫を祝った行事が起源と言われています。このピルグリム・ファーザーズは、キリスト教のプロテスタントの清教徒(ピューリタン)で、イギリスの国教会と別れた分離派と呼ばれる人達が、信仰の自由を求めてアメリカに移住してきました。キリスト教徒によるお祝いですから、当初は、かなり宗教色の強いものだったようです。今でも、教会などでは感謝祭は宗教的な儀式としてとり行われていますが、一般的には、クリスマス同様、あまり宗教的な意味合いは強くありません。アメリカでは、年に一度、この感謝祭だけは家族全員が会うという風にしている家族も多いんです。日本でいうと、お正月かお盆休みといった感じですね。このイギリスから移住してきた、ピルグリム・ファーザーズの人達ですが、実は移住した1620年は寒波が厳しく、冬を越せず多くの人達が亡くなっています。この厳しい時、原住民だったインディアンのワンパノアグ族が、食料を分け与えてくれた為に多くのピルグリム・ファーザーズが助かりました。その食料の中に、七面鳥があったことから感謝祭には、七面鳥を食べる習慣になったという説があります。面白い儀式として、毎年アメリカの大統領が、二匹の七面鳥を選んで、恩赦を与え、逃がしてあげるという儀式も行われます。クックパッド等にも七面鳥の料理の仕方などが載っています。挑戦してみてください。ご家庭のオーブンで簡単に料理できます(時間はかかりますが、、、)それでは、よいサンクスギビングをお迎えください。皆さまのご多幸とご健康をお祈りしております。コメント:カルデサック。