人気パン店リレーレッスン♪>1967年創業のエバリッチは「日本の美味しさを世界へ」を合言葉に製菓製パン材料、技術を海外へ紹介。パン作り発展のため素材を選び、試作を繰り返した製品で、人気店のシェフご愛用の逸品。今回は3人のシェフによる実習形式のレッスンです。大手リテイルベーカリー(アンデルセン)にて12年間働き、その間日本パン技研やドイツ、フランスの現場研修などを通じて、理論と技術を学ぶ。2015年10月より、馬場FLATの立ち上げシェフに就任。「昨日よりちょっとイイ今日♪」をコンセプトに、日々ふらっと寄ってもらえる落ち着ける空間を目指す。大手リテイルベーカリー(アンデルセン)にて12年間働き、その間日本パン技研やドイツ、フランスの現場研修などを通じて、理論と技術を学ぶ。2015年10月より、馬場FLATの立ち上げシェフに就任。「昨日よりちょっとイイ今日♪」をコンセプトに、日々ふらっと寄ってもらえる落ち着ける空間を目指す。持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル関連キーワードお客様の声この講座に対するご感想をぜひお寄せください。