和食とは、日本の食材や調味料を使用して作った料理の事を言います。鰹や昆布等で出汁をとるのが特徴で旬の魚や野菜を使って彩りよく作られ、日本酒や焼酎といった日本のお酒と共に食べるのがよいとされています。い用途でご利用になれます。この道40年の経歴を持つ店主が、旬の素材を使用し、熟練の技術を活かして調理したお料理の数々はどれも逸品です。職人ならではの絶妙な塩梅で調整した「お出汁」は、雑味がなく旨味のある優しい味わいです。温かみがあり落ち着いてお過ごしになれる和の雰囲気を大切にしている店内で、大切な方の記念日を祝ったり、四十九日や一周忌・三回忌等の故人様を偲んだりする際には、自慢の懐石料理をご提供している日本料理店をご活用ください。Reserved.お気軽にお電話でご連絡ください097-534-3337097-534-333711:30~14:00/18:00~22:00お問い合わせ。