「酒蔵まつり」です!今年の話題は何と言っても、昨年戻って来られた息子さんの初仕込み純米酒。精米度が異なる3種類のお酒が当日発表されるそう。今日の西日本新聞にも紹介されていました。3本並べてよく両手に持てたね!森酒造には、もうひとつ嬉しい話題が。平戸市の潜伏キリシタン関連遺産の1つ、春日の棚田のお米を原料とした日本酒「Firando(フィランド)」が美味しいと評判になり好調に推移していたところ。同棚田が世界遺産に1歩近付いたとのニュース。酒蔵まつり当日は、試飲もできるそうですし。明るい話題は、いいね!新しい冷蔵庫も入荷しました!やはり日本酒は、デリケート。冷蔵庫は、中に照明が付いています。お酒の瓶に光が通って、きれいだね!蔵の中に力強さが加わったように見えます。お酒に聴かせるためにずっと鳴っているジャズの音色と瓶の色。酒蔵ではショパンがいいともモーツアルトがいい、とも言われますがジャズの音色もよろしいのではないでしょうか。これは、現社長さんのご趣味でもあるようです。1ヶ月ほど前、新酒づくりが一段落した頃から、酒蔵の大掃除が始まりました。いつも酒蔵のお掃除は行き届いているのですが、息子さんが一念発起。梁とか、徹底的に磨き上げて柿渋塗るよ!これが、実は大変。1ヶ月経ってまだやっているのよ!でもでも。出来上がったところは、それはみごとです!どうです!お見事、の一言に尽きます。若いとはいえ、首とか背中とか痛かったでしょう。ここもいいね!オバサン、涙が出そうだった。この酒蔵は123年経っていて、かなり傷んできているのですが、それでも手を掛けてあげればこんなに美しくよみがえります。お酒の出来もさることながら、酒蔵にかける5代目の息子さんにねぎらいの言葉を。お天気に恵まれるといいですね。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。Reserved.▲このページの先頭へ。