【台湾】澎湖(ポンフー)のウニ漁が解禁!焼きウニの目玉焼き&生ウニを堪能してきた世界のウニ漁獲量の約8割を日本が消費しているくらい日本人にはウニ好きが多く、私もその内のひとりです。ウニと言えば贅沢な高級食材。...澎湖といえばイカ!|イカのお刺身は...意外に生のイカを食べられるお店は少ないように思います。イカの生のお刺身を、個人的に好きではないので何とも言えませんが、こちらは日本のスーパーのイカ刺身とほとんど同じ食感だったので...もしイカのお刺身系を食べたいなら、7割ほど火が通っている「水晶小管」が美味しいです。究極の新鮮なイカ刺身を食べるなら、頑張って自分で釣るとか...?実は澎湖のイカ釣りはなかなか引っかからず、かなり難しいので有名です。【台湾】夜の澎湖(ポンフー)観光!イカ夜釣り&花火観賞セットツアーに行ってきた|料金・申し込み方法和慶遊艇という会社主催のイカ夜釣り体験ツアーに行ってきました。こちらのパンフレット写真、真ん中の「夜釣小管」がイカ夜釣りのことです。...金瓜炒米粉|澎湖のかぼちゃビーフン澎湖のかぼちゃと炒めたビーフンです。台湾の中でも澎湖のかぼちゃビーフンは美味しいと定評があるそうです。お店によって特徴があってそれぞれ違うので、滞在日数に余裕があれば、食べ比べしてみるのも面白いと思います。私はこちらのお店のものが一番好きな味でした。【台湾】澎湖(ポンフー)名物の焼肉飯とかぼちゃビーフン|讚哥燒肉飯澎湖を初めて訪れたとき、台湾の観光客に人気だよと教えてもらったメニューが、燒肉飯(シャオロウファン)とかぼちゃビーフンです。台湾...澎湖のヘチマ炒め|甘くて美味しいヘチマは、日本では沖縄・九州地方の一部以外では、食材としてあまり馴染みがないですが、台湾ではよく食べられている夏野菜です。澎湖のヘチマは特に甘く美味しいといわれています。台湾本島のレストランでは、澎湖産のヘチマを使っているのを売りにしているお店もあるくらい。こちらのレストランのヘチマ炒めはとってもシンプル。むき身の小さなあさり入りです。ヘチマ自体のわずかに感じる青くささが尚美味しい。食材としてのヘチマ通常ヘチマと聞くと、タワシやヘチマ水・ヘチマコロン等の化粧品としては馴染みがありますが、食材として使うイメージはあまりないかもしれません。日本では、主に沖縄や鹿児島など九州の一部で食べられています。沖縄では、ナーベラーと呼ばれ、みそ汁の具にしたり味噌炒めにしたりと、味噌と組み合わせて調理することが多いです。ヘチマはウリ科の植物で95%は水分。青臭さがないヘチマはヘチマではないです。加熱して食べるのが一般的。卵やスパム・ツナと炒めたりしても美味しいですよ。写真は間違って消してしまったのでありませんが、澎湖ではおなじみの「イカ団子」も注文しました。レストランでは串にささっていませんが、こういった感じのものです。́艸`)4人で食べた合計金額は?4人で1,900元(約7,000円)でした。高めといっても、日本で食べることを考えたら安いかな~と思います。上記の料理のほかに、台湾ビール1瓶・ペットボトルのお茶1Lを飲んでいます。あと、最後にサービスでスイカをひとり一切れずつ出してくれました。こちらのお店、老闆娘(女主人)が名物でもあります。「ちょっとドラゴンボールの悟空の声優さんに似ているね!」と友達が言っていて、なんとなく納得でした(笑)海鮮レストランはごちそうしてもらう場所だった澎湖にはたくさんの海鮮レストランがありますが、自主的に行くことはほとんどなかったです。澎湖人の友達が集まりに呼んでくれたり、ごちそうしてくれました。関わりもない、知らない人たちと一緒に食事をするという、あまりない体験をさせてもらいました。日本人と台湾人だから話が盛り上がるということは特になく、とても自由な雰囲気でした(笑)よく「親日だから台湾が好き」という人もいますが、実際は全然関係ないです。アウェイな感じのことも多かったけども気にならない。そのうち、ごちそうになった澎湖海鮮料理もまとめたいです。いけすから選んで調理してもらうシステムのお店へは、日本人だけでは入りにくいと思います。値段が予想できないって不安ですよね。良心的なお店がほとんどですが、実はあり得ないくらい高いと、ぼったくり価格で有名なお店も...。飛び込みではなく、ある程度下調べしてからのお店選びをおすすめします。ガイドブックを参考にしたり、ホテルの人に聞くのが安心かも。あといつも思っていたことが、ネット情報やガイドブックには「大人気のお店!」というフレーズとともに電話番号の記載があるものの、中国語ができないなら予約って無理じゃない?ということ...。私は日本語でも電話が嫌いなのですが、中国語ってなおさら聞き取りにくかったりする。みんながみんな台湾人の知り合いがいるわけでもないと思います。お手伝いしてくれる方がけっこういるようです。【台湾】澎湖(ポンフー)おすすめグルメまとめ|馬公市中正路から徒歩OK!安くて美味しい食堂澎湖の中心部、馬公市で個人的にお気に入りの小吃店をまとめてみます。数年間、ほぼ外食だったので、顔見知りになるくらい通っていたところばかり...【台湾】澎湖(ポンフー)毎日通いたい馬公市内のおすすめ食堂澎湖でよく利用していた小吃店を整理してまとめていっています。馬公市のメインストリート"中正路"から少々距離がある食堂です。日本人がお粥と聞くと、風邪をひいたときに食べる白がゆ+梅干しのような、おなかに優しいものを想像しますが、台湾のお粥は「ごはん」としてのもの。お粥というより、具も量も多く「雑炊」です。ボリューム感がすごいです。澎湖のお粥は海鮮の島というだけあって、たいていシーフード雑炊です。牡蠣が嫌いなら確認したほうが良いかもしれません。おなかをこわしていたときは、牡蠣入りとか食べて大丈夫...!?とちょっと思いました。今でこそ台湾フリークな人はたくさんいますが、ayacoさんが一番、台湾の可愛い雑貨や観光に関して先見の明がある人だと思っています。大同電鍋をはじめ、漁師網バッグやチロリアンテープなど、たくさんお買い物の参考にさせていただきました。!台湾カラフル漁師網ナイロンバッグの使い道どこか懐かしくて可愛い台湾雑貨が大好きです。こちらのカラフルな色合いと柄が特徴の漁師網バッグもお気に入り雑貨のひとつ。カラフルな...澎湖のことも2009年にすでにブログで紹介されています。最近は本業のお仕事が忙しいようですが、台湾関連本は過去4冊執筆されています。目の付け所が他の人とは違い文章も面白いです。ouchiうちごもりLIFE澎湖は台湾の三大火山群でもあり、一部の島をのぞきほとんどの岩質は玄武岩です。(ポンフー)【台湾】手描きゴジラポスターで話題に!澎湖島(ポンフー)の映画館で「君の名は。ouchiうちごもりLIFE「君の名は。」は、台湾でも爆発的なヒットをしています。「11月には観られるかな~?」と思っていたら、それよりも少し早く始まりました。ouchiうちごもりLIFE澎湖縣政府の運営する澎湖縣政府旅遊處_澎湖Travelでは、澎湖の紹介や観光情報を知ることができます。ouchiうちごもりLIFE澎湖を初めて訪れたとき、台湾の観光客に人気だよと教えてもらったメニューが、燒肉飯(シャオロウファン)とかぼちゃビーフンです。ouchiうちごもりLIFE台湾では、毎日外食でも月2万円〜くらいあれば十分満足な食事ができます。(2)プライバシーポリシープライバシーポリシープロフィールこんにちは。