炎がある豊かな暮らしを、あなたに。ご来店前には電話・メールでのご予約をお願いいたします。薪ストーブでグラタンを作る場合、「炉内の熾火で」とこだわってしまいがちです。耐熱容器にアルミ箔を乗せて天板に置いただけでも手軽にできるのです。載せるだけの簡単料理ですが、電気オーブンよりも格段に美味しい仕上がりになります。1.まずは食材にチーズを振りかけるあらかじめ火を通した食材を耐熱容器に入れ、上からチーズを振りかけます。2.天板に載せるあとはアルミ箔で蓋をして、天板の上に乗せておくだけです。遠赤外線でじっくり加熱され、具材もホクホクチーズもトロトロ、おいしいグラタンの出来上がり。荒業!「炉内で油をプレヒート」ご来店前には電話・メールでのご予約をお願いいたします。technology.。