2019年2月1日いつもありがとうございます。本日の逸品紹介は、鳥取県産の松葉蟹です。写真では分かりにくいですが、蟹のツメに赤色のタグがついておりますが、これは鳥取県産であり、厳しい基準をクリアした蟹を識別するものです。甘みがあり、とても美味しい蟹です。因みに松葉蟹の漁は11/6~3/20までとなっており、今シーズンも残すところわずかとなりました。この松葉蟹本来の味を楽しんで頂くために、焼きガニとしてご提供いたします。甲羅酒などもご一緒にいかがでしょうか。