(たむらさちお)社長)が、ドイツ食肉連合会による権威ある国際的な食肉加工品のコンテストに初出品し、ソーセージなど14商品で最高賞の金メダルに輝いた。田村社長は「ソーセージは日本でサブ的だが、メイン料理になる。ステーキより肉感を味わえるおいしいソーセージを作りたい」と話している。同コンテストは、ドイツ・フランクフルトで3年に1度開かれる食肉業界最大規模の国際見本市IFFAの中で実施される。昨年は豚コレラ(CSF)発生の影響で日本から商品を持ち出せなかったため、ドイツから審査員が来日し、80社が参加して行われた。こちらは有料記事です。全文を読むには有料会員登録(ログイン)が必要です。TOCHIGIとちぎの子育てを笑顔に!キャンペーン2019下野新聞レディースクラブPRESSO栃木県内在住の女性限定の会員組織。さまざまな特典があります。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。