今週の日曜日にエアコンの掃除をし、これでエアコンの準備オーケーとなりましたが、皆さんのお宅ではもうエアコンをつけていますか?地域差もあるでしょうが、せめて7月に入ってからつけようと思っています。一度つけると癖になって毎日つけてしまいそうで(笑)今日の献立はそんな思いをつい破ってしまいそうな一品でした。コンソメ味のポトフにカレー粉を入れたちょっとスパイシーなポトフです。賞味期限が切れそうになっているベーコンとウインナー、頂きものの新玉ねぎ、高知で買ってきたオクラがあったので、カリフラワーだけ買い足しました。・水600ccにマギーブイヨン2ケ入れ、半分に切った玉ねぎを入れます。・煮立ったら、ベーコン、ウインナー、カリフラワーを入れ、ローリエとカレー粉大1を加え、中火で15分程度煮ます。・最後に茹でたオクラを入れ、塩コショーで味をととのえて出来上がりです。カレーポトフを食べると、汗が出てきて思わずエアコンをつけたくなってしまいましたが、ここはぐっと我慢しました・・・。一品は、ギョーザを作った時に余ったあんを使って、ギョーザまんにしました。小麦粉と塩と水を錬って、皮を作り、あんを入れ焼きましたが、表面はパリパリ、中はもっちりジューシーでなかなかの味でした。|Commentクーラー、とっくにつけてます〜。キッチンで火をつかったりすると、もう暑くて暑くて。マンションて、熱がこもるんですよねー。゚*)なんと、ラマ地方はエアコンいらずなので、我が家にはエアコンはありません!我が家の夏を一度体験してみてもらいたいものです。ちなみに、関東地方にお嫁に行った義姉はお盆に帰省すると、朝晩「寒い!」と言ってトレーナーを着込んでいます(-o-)それはそれで、ありえない気も・・・。PMkentさん偶然ですね、私もコンソメ味ポトフを作って食べました。残り物の白菜、玉ねぎ、しめじ、にんじん、じゃが芋、豚こま肉を入れて仕上げに荒引き黒コショウで味を整えました。今度はカレー粉を入れてみますね、スパイシーで中々良いかも!ギョーザまんですか、なるほど、ひと手間ですね。私は余ると丸めてスープやカレーに入れちゃいますけど。AMこんにちは!カレー風味のポトフなんて新鮮な感じがしていいですね!kentさんは辛いものはお好きなのですか?私は自他共に認める【辛党】なので、辛い料理に出会えると感動しちゃいます(笑)東京でとってもおいしいタイ料理屋さんへ行きました。春雨のサラダも辛くておいしかったし、極辛のカレーもあり...で大満足でした。辛くて酸っぱいって、すごく好み〜。パリはまだ涼しいです。7月になるのに...。PMkentさん、こんばんは〜♪こちらも暑いですが、あまり熱帯夜にはならないです。同じ近畿でも大阪は暑いですね!!なんか、とってもギョウザまんが気になります。美味しそう!!おもしろいアイディアが次から次へと浮かんでくるんですね。PM◆たまさんへ◆キッチンに立って料理をすると暑いですもんね。揚げ物をした日には、頭がクラクラしてしまいそうです(笑)独身時代、ワンルームマンションに住んでいたのですが、暑くて暑くてたまりませんでした。逆に冬は暖房いらずなんですけどね(笑)カレーポトフ、嫁さんは気に入ってくれたみたいで、おかわりはないの?なんて言われました。いつもはそんな事は言ってくれないので、ちょっと嬉しかったです!◆ラマさんへ◆いいなぁ〜。クーラーいらずの夏を体験しに行ってみたいです。合鴨くんたちにも会いたいですしね(笑)お盆に寒いって・・・・。(笑)女性は男性に比べて冷え性なのでしょうが、それにしても・・・すごいですね。豚こま肉のポトフもいい味が出そうですね。ウインナーにしてもベーコンにしても豚肉主体なので、やっぱり豚肉を使うのがいいのでしょうか。ポトフってたくさん作ったほうが美味しいから、1日目は普通のポトフ、2日目はカレー粉を入れてカレーポトフにするのもいいかも知れませんね。ギョーザのたね、まだ少し余っているので冷凍してあるんです。カレーやスープにいいですね!今度入れてみよう〜。暑いのにカレーポトフを作ってしまいました(笑)Maxouさんは辛党なんですね。僕はスパイシーな食べ物は大丈夫ですが、唐辛子の辛さはちょっと苦手です・・・。汗が噴出してきてしまいます(笑)つかの間の日本帰国のようでしたが、美味しい物を堪能されてよかったですね。パリの夏ってこれからなんでしょうか?時差と気温の変化でお体を壊さないようお気をつけ下さいね。◆すずちゃんさんへ◆そちらは、朝晩は少し冷えるんでしょうか?熱帯夜がないなんて羨ましい限りです!日中は暑くても多少我慢できますが、夜寝るときの暑さは辛いです・・・。クーラーをタイマーにして寝ても切れた瞬間、目が覚めてしまいます。あ〜、これから嫌な季節がやってくると思うと憂鬱です。PM通りすがりですみません。ポトフのリメイク法探してました!なるほど。カレーを入れるのは参考になりますねある意味スープカレー的な餃子まんも美味しそうです。PM◆maさんへ◆コメントありがとうございます。ポトフにカレーを入れるとスパイスが刺激になって美味しいですよ。味付けはしてあるので、カレーの風味だけでも十分美味しいです。