一度スタンプしてください。中華スープのもと小1万能ネギ1本ゴマ油・しょうゆ・こしょう各少々お料理する上で知っていただきたいこと風邪をひいたとき、忙しいときのお粥。中華風に生米から、水でお粥にする方法。水加減で仕上がりの状態が変わるのですが、お米の食感・形が残りやすい割合にしています。作り方1鍋に研いだ米、水4カップ・中華スープのもどを加え、弱めの中火で20分柔らかく煮る。*焦げ付く原因になるので途中あまり混ぜないこと。2盛る器に盛り、中央に黄身をのせ、トッピングをのせていただく。3●トッピング●ザーサイ・明太子・ネギ・わかめ・かつおぶし、梅干・塩じゃけなどなど。塩気のあるものを載せると美味しい。4きっかけ美味しいお粥をつくるには、水とお米の割合がいろいろあります。(割合いで名前がついています)。私の好きなお米の食感が生きた水分量をみつけました。おいしくなるコツ火加減強すぎないこと。20分で、お米がおいしくなる火加減です。混ぜ過ぎは焦げる原因、そっと見守ります。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2014.10.16梅干しを乗せて。玄米粥のレシピ、圧力鍋のお粥レシピもいつかよろしくお願いします。an8eni-pいいねan8eni-pさん、こんにちは。