医食同源の沖縄の伝統料理をベースに地の野菜、旬の野草をシンプルな調理でお楽しみください。JAKUごはんは命お母さんは、その家のお医者さん。家族の健康は、食事で守ることができるの。世界一の名コックは母です。金武ICから車で10分。宜野座ICから車で10分。がらまんじゃくがウェブサイトアドレスを更新しました。がらまんじゃくが営業時間を更新しました。沖縄は、かつて芋と野菜を中心とした食事でしたが、沖縄が長寿県でなくなったのはアメリカや日本の食生活の影響を受けたことにあると考えています。沖縄の長寿の秘訣は、お母さんが毎日つくってきた「ごはん」にあり、昔はどこの家庭でも食されてきた「ごはん」を見直していただくため、がらまんじゃくの※お母さん的存在山城清子は、cafe'がらまんじゃくを2009年11月に開店しました。開店当時から、「手軽にできる料理を紹介して毎日忙しい方の健康づくりにお役に立ちたい。」また、「かつて沖縄で食されていた料理を継承したい」と願ってきました。念願かない料理教室を始めることにいたしました。皆さまのご参加を心よりお待ちしています。毎回、3品~6品の料理を一緒につくり、その後、皆さまがつくった料理に玄米、お味噌汁、野草味噌をつけて頂くかたちとなります。今後、お教えする料理の内容を月替わりで開催していきます。(参加希望の方が多い場合は、同じ内容を複数回行います。)また、10名様以上のグループの場合は、料理教室を貸切で承ります。お気軽にお問い合わせください。持ち物:エプロン、ヘアーゴムとフキン(髪を1つにまとめ、被っていただきます。)内容:沖縄薬草を使用した料理これまで長年薬草を研究してきた、がらまんじゃく女将による沖縄薬草を使った料理を紹介します。沖縄の薬草の持つ力と豊かさを、料理教室を通して皆様にわかりやすく説明します。沖縄は、かつて芋と野菜を中心とした食事でしたが、沖縄が長寿県でなくなったのはアメリカや日本の食生活の影響を受けたことにあると考えています。沖縄の長寿の秘訣は、お母さんが毎日つくってきた「ごはん」にあり、昔はどこの家庭でも食されてきた「ごはん」を見直していただくため、がらまんじゃくの※お母さん的存在山城清子は、cafe'がらまんじゃくを2009年11月に開店しました。開店当時から、「手軽にできる料理を紹介して毎日忙しい方の健康づくりにお役に立ちたい。」また、「かつて沖縄で食されていた料理を継承したい」と願ってきました。念願かない料理教室を始めることにいたしました。皆さまのご参加を心よりお待ちしています。毎回、3品~6品の料理を一緒につくり、その後、皆さまがつくった料理に玄米、お味噌汁、野草味噌をつけて頂くかたちとなります。今後、お教えする料理の内容を月替わりで開催していきます。(参加希望の方が多い場合は、同じ内容を複数回行います。)また、10名様以上のグループの場合は、料理教室を貸切で承ります。お気軽にお問い合わせください。持ち物:エプロン、ヘアーゴムとフキン(髪を1つにまとめ、被っていただきます。)内容:ぜんざい、ウムニ、ムーチー(お楽しみ)ご家庭で、簡単に料理出来て、美味しい昔ながらの沖縄のおやつを紹介します。釜で作る昔ながらのムーチー体験ができます。facebook2016.11.15CNNで、成澤シェフが、世界にがらまんじゃくを紹介して下さっているということを、先日外国人のお客様に教えて頂きました。見えないところで、たくさんの方にお世話になっていること。日々、応援して頂いていることを改めて実感させて頂きました。がらまんじゃくは、今年で7周年を迎えますが、今後もみなさまに、心と身体が喜ぶような食事をお伝えできるよう精進して参ります。