29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。.昨日は、珍しい屋台おかしを食べることができました。チエン」ソイは、おこわ。チエンは、フライや揚げ物。.このソイチエンは、1個3000ドンです。私は、3個買いました。この食べ物、おもしろくておいしい。「焼きおにぎり」に似た感じです。揚げたおこわに、切れ目を入れて、その中に具材を入れていきます。中に入れる具は、3種類。1個3千ドン=15円なので、1個では申し訳ないので3個買いました。イメージは、「ライスバーガー」。揚げたカリカリのごはんで、肉まんの中に入っているような具材をはさんだ食べ物。醤油で味付けした「焼きおにぎり」に、食感が似ている。好きなベトナム屋台の食べ物が、ひとつ増えました。