本来は薄くない食べ物を薄く伸ばしたら、もしかしてまた新たな感動を得られるのではないか。そんな思いに駆られ、麺棒を買ってきました。薄いことのメリットって一体なんだろう。・口に入れやすい・歯の弱い人でも食べやすい・量が増えたように見える...こんなところだろうか。最初に書いたピザも、あまりに生地の厚いものは、食べる前から「うわー、これ食べたら他のものが食べられないよ」と思ってしまうが、生地の薄いクリスピータイプのピザは「あまり腹に溜まらなそう」と、気軽な気持ちで食べることができる。薄いことは、決して悪いことではない。そんな信念を胸に、あれこれと伸ばしていくことにしよう。うどんからそこで、うどんの登場だ。具合が悪い時、よく「うどんくらいしか食べる気がしない」と思うことがあるが、うどん、太いものは太い。具合が悪い時は「そうめん(にゅうめん)」に流れがちだ。そうめんの欠点は「最初から茹でられた物が売られていないこと」ではないだろうか。看病してくれる人がいるのならともかく、一人暮らしで、しかも具合が悪い時というのは、あまり台所に立ちたくないものだ。茹で麺タイプで済ませたいと思うのが道理だろう。冷凍庫にこれさえあれば、いつでも寝込めますだがさっきも言ったが、うどんは太い。それがヘビーに感じられるほど具合が悪い時だってある。薄く伸ばすことによって、果たして食べやすくなるのだろうか。ラップの上から麺棒で伸ばします伸びたというか、潰れましたなんとなく量が増えた気がします...きしめん?さっと熱湯で温め、麺つゆをかけて食べ比べもしや私は「きしめん」を作ってしまったのだろうか。きしめんは最初から薄く作られるものだし、平たくてもコシというものがある。この「伸ばしうどん」は、コシが見事に粉砕されており、噛み応えは限りなくゼロに近い。