!なすと牛肉の和風ピリ辛パスタキャンセルスタミナおかず!かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒めレンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.かぼちゃは薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。2.ボウルに牛肉、酒、おろしにんにくを入れて混ぜ、下味をつける。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。4.ししとう、かぼちゃを入れてさらに炒め、☆を入れて絡めながら炒め合わせる。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。