山形県川西町もちやホームホームホームラーメンもちやの麺は自家製の手もみ中太ちぢれ麺。豚+鳥ガラ、モミジに数種類の野菜を加えたあっさりスープ。毎日食べられる味を目指しています。濃すぎず、薄すぎないあっさりタイプの味噌ラーメンです。人参、玉ねぎ、もやし、きくらげ、豚肉も入って、疲れた体にホッとする一杯です。味噌ラーメンに、置賜地域の定番、辛味噌をそえて。身体があたたまりますよ。醤油ベースの特製たれにもやし、きくらげ、ねぎが入っています。メンマやチャーシュー、のり、ナルトで、最後の一口まで飽きずに楽しめます。冷たい麺に、温かいスープにつけて食べる、つけ麺。自家製麺を程よくゆでで冷水にさらし、氷水でしめて、かえしでいただきます。中華めんの味わいが際立った、つるつるののどごし。わかめ、鳥チャーシュー、刻みのり、紅ショウガ、からしとマヨネーズ♪もちや特製のたれをご賞味ください。スープ、麺が冷たい山形ご当地グルメ(*^。^*)お好みで、マヨネーズを入れて召し上がっていただくと美味です。20台ラーメン、うどん、ピッツア、お弁当の出前配達は、川西町内とさせて頂きます。