銀座に来るたび、お店の前は通りかかるのですが店内に入るのはかなり久しぶり。「オニオングラタンスープとサラダのプレート」(1,200円)このくつくつ感!(^^)オニグラってこの焼き目とくつくつ感がいいですよね~中は玉ねぎとパンがしっかり飴色。~っても美味しいです。和食・イタリアン・フレンチ、とグループ店が入ります。どこもコスパが良く味もいいので、重宝しています。今回は7Fのフランス料理でランチ。コースは1,800円~というのも気軽でいいですよね。リヨン(2,000円:税抜)をお願いしました。オードブルとメインはプリフィクス。4種あって迷う!どれも好きな素材でした。決めたのは「赤エビと真鯛のタルタルクーリドトマト」タルタルの上にはクリームと柑橘系のソースが。まわりにはトマトのスープ。酸味とさっぱりさ加減が軽くて初夏のオードブルにピッタリ。スープはこれも季節の素材。素材の味がギュギュっと詰まって美味し!スープはテーブルでサーブされます。クルミの入った方をもう一個いただきました。「黒毛和牛ハンバーグステーキ」ソースは浅葱ソース、デミグラス、アボガド、キノコクリーム、チーズ焼き、から王道のデミグラスで。フレンチ店らしいキレイな佇まいですね。パティは肉質の良さも感じられる程よい固さ。デミグラスが大人の味ですごくいい。ヴァニラのグラス」デザートもそこそこボリューミー!マンゴーとベリーのソースがたっぷり。ベイクドチーズケーキも◎です。高松さんのレストランは長く営業されてるお店だけあって店内はややクラシカルで客層も高めです。ご年配の方の同窓会風やマダムグループもご用達、といった感じ。「イマドキのオシャレ感」はありませんが店員さんの動きもお店に見合ったものですし、お料理も美味しいし、なによりコスパがいい!このコースもこれだけ充実していて2,000円ですもん。それは8Fのイタリアンサントウベルトスも同じ。シェ・トモ(銀座1丁目)天気が良い日でした。大きな窓がとられたカウンター席から見える空は青い。南風が強い日で、流れる雲を見ながらゆっくりランチを。今回、一休からランチコースを予約していました。貴婦人風」アメリケーヌソースに雲丹と卵をかき混ぜたような一品。まろやかな舌触りに、素直に「あぁ美味しい」と感じます。パンはバケットと・・・食パン!食パンってめずらしいですね。お店のロゴが入った無塩バターと野菜のジャム。ジャムは野菜の自然な甘さがありました。南瓜の味がでてましたね。「ハンガリー産フォアグラのテリーヌと山形豚バラ肉の自家製ベーコンのタルトポルト酒風味のクリームを添えて」フォアグラのテリーヌのお味はいいのですが、ベーコンとクリームが少し重かったかな。添えられたクリームはもうちょっと軽やかな方がいい気がします。無農薬野菜達28~30種の盛合せ」シェトモというと「これ!」ですよね(^^)かわいい一口サイズになった野菜たちがキレイに並べられたこちらのスペシャリティ。サーヴされる前に、調理法と素材が書かれたものが敷かれますのでひとつひとつ確認しながら食べる楽しみもあります。瞬間ボイルや蒸し、マリネ、ゼリー寄せ、煮浸しなどひと口ではあるのですが野菜の味がちゃんとします。メインはお魚とお肉のチョイス。アサリのムースを詰めた春キャベツのポーピエットアサリの軽いジュを注いで」スープにもしっかりアサリの出汁がでていて美味。キャベツに包まれたアサリのムースがとっても美味しかった~(*^_^*)白身魚の身もしっかりしていたし、カッペリーニの揚げたものを軽くスープに浸したり。好きな素材、好きな味のメインで満足。イマジネーションデザート。やって、素材を見てメニューの説明をきいて4種から選びます。こんな風になるのかな?と想像して・・・なのでイマジネーションデザート。パンケーキに桜のアイス、ビターショコラとオレンジ、チーズケーキとパイナップル、など。わたしは苺のデザートをお願いしました。女性向けのコースだけあってデザートにも抜かりがないですね(^。^)一休で税・サービス料込で5,000円のコース。割引チケットがあったので、それも利用して4,000円で楽しみました。ベルビア館)鶏肉のソテーはこの大きさ!銀座のオフィスを離れて、お財布に多々あったポイントカードの類も処分したのですが、アロッサは次回500円引きのポイントだったのでまだ持ったままでした。商業施設のベルビア館なので、土日で行く機会もあるかな~なんて。週末でもお値段変わらすのコスパ優良店。日曜でもオープン前には数人の列が。メインと同じ大きさほどのお皿で最初のサラダ。このモリモリサラダがアロッサの魅力でもあって。ドレッシングは時によりですが、シーザー系のものでした。セットサラダの域を超えた盛りに毎回嬉しくなる!前菜はポテトグラタン。チキンソテーはゴボウ・キノコ・アンチョビオリーブソースで。オーブンでカリカリの食感の外側と肉厚のジューシーさがしっかり味わえます。美味し!(^^♪しかもボリューミーなんだもん、お腹がしっかり満たされる。これって重要!お肉を食べたあとのグラニテも◎このオレンジ味も超さっぱり。ドリンクもついて1,100円ですからね~しかも今回はポイント使って600円だし(^^)ありがと~♪あぁ、銀座ランチが懐かしい。Vignes(銀座4丁目)毎年これを目当てに。牡蠣とベシャメルソースをすくい上げる・・・はふっ!来るまでは寒かった!お店に入って少し温まった身体がさらにポカポカに。牡蠣は大きさはまちまちですが、それぞれ旨みがギュギュっと(^^♪ゆで卵とホウレン草、それぞれがソースに絡んでどのひと口も美味しい。シンプルにメインとパン。