送料についてはこちら細挽きカートに入れる中挽きカートに入れる粗挽きカートに入れる豆のままカートに入れるご注文を頂いてからご注文分だけ焙煎いたします。商品は生豆時のグラム数で焙煎すると15%前後少なくなります。キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。エスプレッソでは強いクレマを作りその素質が最大に発揮される。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。酸味の質も良く、浅煎りにすると柑橘系で香りはオレンジの皮のようです。焙煎にお好みがあればご指示ください。この生産者の栽培歴は130年以上と、ブラジルでは稀に見る歴史ある家系です。2000年ヴィセンチ家のコーヒーが第二回カップオブエクセレンス(COE)で優勝した。カップオブエクセレンスには、自分と姉妹ジュ‐リア・デ・ファリア,そして母セシ・マリア・デ・ファリアの3名の名前で、コンクールに3点のサンプルを提出していた。この受賞の内容は、国内審査では3サンプルの全てが入賞、国際審査では母名で出したサンプルが1位、姉妹名で出したサンプルが9位に入賞した。コンクールで1位に入ったロットには当時では高値がついた。約15杯分になります。フェア・コーヒーは生産者から厳選した生豆を『適正な価格』で購入し、障がい者のスタッフと共にひとつひとつ丁寧につくり、焙煎したてのおいしいコーヒーをみなさまにお届けします。みんながハッピーになり、おいしく社会貢献できるコーヒーです。商品のお届けは、通常ご注文頂きました日から2~4日頂戴しております。繁忙時や地域によりもう少々お時間をいただく場合がございます。