スラープショップのオーナー)、デイビッド・ポーラン、マイケル・バーグマンによって2017年3月7日にオープンした。ここは、以前はブルーボトルコーヒーがあった場所。メニューは1スライス2.75〜4.50ドルとなっていたものの、各ピザに値段が記載されていなかったので値段は不明。フォルマッジオ)を注文すると、キッチンの大きなオーブンで加熱していた。2枚で税込8.25ドルだった。ペパロニニューヨーク市内のピザスタンドで見かけるようなスライスとは違い、小さめ。していそうなクラスト、濃い赤色のトマトソース、チーズ、バジル、ペパロニ。底はかなりしっかりと焼き色が付いていたけれど、焦げた香りはしなかった。厚みがあり、しっかりした生地で、簡単に持つことができた。膨らんだ耳はサクッ、パリッとし、ソースの下部分はフォカッチャのようなモチモチした食感だった。トマトソースは酸味のある濃いトマトで、オレガノの味はしなかった。(もしくはかなり薄くて気がつかなかった)ニンニクとほんの少しピリッとした風味があった。ペパロニは胡椒が効いていて、縁はカリッとし、少し脂っこかった。フォルマッジオこれもペパロニと同じくらいの大きさ。ニンニクの軽い香りがし、黒い点々は焦げたニンニクだと思う。底の焼き色はペパロニよりもずっと淡かった。上に乗っていたチーズはとろみがあり、ニンニクの香りは弱いものの味ははっきりと分かった。思ったよりもずっとあっさりしていて、これまでに食べた4種のチーズピザよりも塩気が穏やかで食べやすかった。あるピザスライスとは異なり、多少お腹がいっぱいになり様々な食感や味がして美味しかった。耳と底が美味しかった。手頃な料金とは思えなかったけれど、たまに食べに来たいと思う。テーブルには調味料が置いてあった。マーケットの他のベリュー。