^*)見た目の迫力は凄くありますね!私シュノーケルでウニを見るとぞっとしていたので殻は要らなかったわ(笑)でもまじまじ見てると、とげも太くて櫛みたい。調味料の創味シャンタンDXではありません。中国料理の技法を使った一番出汁の事だそうです。焼きナスをペースト状にすると美味しいんですねぇ。知らなかった!私は新婚の頃、ナスを煮込んで大失敗をしたことがあるんですが。茄子とウニもよく合うしおいしい!あと三口欲しい所でした。(笑)盛り合わせの肉厚若芽。食べてみるとシャキシャキでした。3シェフの料理を食べた後は審査発表です。どの料理も甲乙つけがたい美味しさですし、見た目も華やかでした。優勝は前回優勝した七夕シェフでした。次回第三回どっちの料理ショーは、2017.9.16(土)に開催されるそうです。どなたでも参加できますよ。後にはデザートとコーヒーが付いています。次回テーマは「秋の一品」との事でした。最後にデザートをいただきます。ティラミスのセミフレッド少し凍ったティラミスで美味しかったです。本格的なタイ料理が味わえます。第二回!どっちの料理ショー!に参加しました。記事に星があったら...★☆☆☆☆不満!★★☆☆☆微妙!★★★☆☆普通!★★★★☆絶品!★★★★★殿堂!ご参考までに...。関西グルメブロガーズ「KGB」に参加しています。インスタのDMでお願いします。)を中心にグルメ・おでかけ・温泉・旅行・キャンプ・飲み歩きをしている美意識の高い(笑)主婦です。