(会長・阿部恭子さん)が主催する「第2回食品衛生大会」が8日、秋田市の秋田ビューホテルで開かれ出席しました。約1万9000の店舗・事業者が加盟しているという、食に関する最大の組織です。~営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設~」と「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」について、専門家から指導を受けました。表彰式があり、日頃お世話になっている飲食店の従業員などの受賞者もいて、嬉しくなりました。祝辞の機会に恵まれましたので、「普段、私たちは食の安全・安心を当たり前のものとして享受していますが、この場に臨んでみると、その陰には皆様の並々ならぬご尽力があり、支えられていることを、あらためて痛感せずにはいられません」と述べてきました。誰でも何かしらを持っている。メッセージを入力してください。