食品安全情報(化学物質)No.22(2012.10.31)を発表した。ECは環境とヒトの健康について、食品以外のリスク評価課題の意見の募集を開始した。韓国KFDAは来年から始まるカフェイン関連に規制に先立ち、国内流通中の“エナジードリンクなど”カフェイン含有量の調査結果を発表した。【EC】リスク評価の新しい課題への対応に関するディスカッションペーパーにパブリックコメント募集ECのSCENIHR(新興および新規健康リスクに関する科学委員会)、SCCS(消費者の安全性に関する科学委員会)およびSCHER(健康および環境リスクに関する科学委員会)によるリスク評価(食品以外)の新しい課題への対応に関するディスカッションペーパーを公表し、2012年11月30日まで意見を募集する。ディスカッションペーパーでは、環境とヒトの健康について大きく2つの分野について検討している。EFSA―が担当)の発表なので一見食品とは関係ないようですが、リスク評価が抱える課題は基本的には食品も同じです。食品中の化学物質に関するこれまでの対策は、動物試験結果等に基づいて影響があるかどうかの判断をする定性的なものでしたが(ハザードベース)、今後はヒトが特定の化学物質を食品全体からどのくらいの量を摂取して、その結果どの程度のリスクが推測されるのかという定量的な判断が必要だということです(暴露量にもとづくリスクベース)。対象グループ別についても状況に添った重点的な対策をとることが可能になります。そのために現在わが国で必要とされているのは、リスク評価者が自由に利用できる、暴露評価に必須な各食品の摂取量データです。(KFDA)は、10月12日付けで「食品の基準及び規格」の改訂(案)を公表し、12月11日までパブリックコメントを求めている。※ポイント:今回の改訂では、いくつかの食品について新たに基準が設定されるようです。対象となるものは、キノコ類の鉛およびカドミウム、乳児用粉ミルク等のアフラトキシンM1およびベンゾピレン、青魚のヒスタミンなどです。(KFDA)は、国内に流通しているエナジードリンク(エネルギードリンク)、リキッドコーヒー、コーヒー専門店のコーヒー、コーヒーミックスなどの調製コーヒー、カプセルコーヒー製品などのカフェイン含有量の調査結果を発表した。※ポイント:今回の調査は、カフェイン関連の規制が来年1月に発効するのに先立ち、国民のカフェイン暴露量評価と低減化案作成のために行われたものです。国が異なると多少の増減はあるかもしれませんが、まとまったデータが示されていて参考になります。若年層のエネルギードリンクの摂取については欧米でもニュースになっていますが、韓国では子ども向け製品には規制が厳しくなっています。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。