DATESAT22SUN23MENUSNSABOUT2019.03.09とろけるチーズがたまらない、ピザ風ロールアップトーストいつもより遅く起きた、週末の朝。そんな日にはゆっくりブランチを楽しんでみませんか?この連載では毎月、週末のブランチに作りたいパンのアイディアレシピをお届けしています。今回ご紹介するのは「ピザ風ロールアップサンド」。鯖缶を使って、ちょっと大人な味わいに仕上げます。オリーブオイル大さじ1とみじん切りしたにんにくを、フライパンに入れて火をかける。にんにくの香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎも炒め、しんなりしたらケチャップを加えて混ぜる。みじん切りにしたパセリを加えたらトマトソースの出来上がり。パンの耳をカットし、麺棒でパンを伸ばす。(麺棒がない場合はコップの側面を使っても大丈夫です。パンの両面に残りのオリーブオイルを塗る。(刷毛がない場合は、まとめたサランラップを使うときれいに塗ることができますよ。パンに【1】で作ったトマトソース大さじ1、ほぐした鯖、ピザ用チーズ大さじ1を写真の順番でのせる。サランラップの上に【4】のパンをおいて、トマトソース側から巻いていく。巻き終わったらサランラップの端をキャンディーのように巻いて止め、冷蔵庫で10分以上寝かせる。熱したフライパンに、パンの巻き終わり部分を下にして焼いていく。全面に焼き色が付くように転がしながら焼いた後、蓋をして蒸し焼きにする。中が見えるように数本をカットして、上からみじん切りのパセリをのせたら完成!余ったパンの耳で作る、自家製クルトン余ったパンの耳を細かくカットして、オリーブオイルと一緒にカリッとするまで炒めれば自家製クルトンの出来上がり。仕上げに粉チーズを混ぜて、チーズクルトンするのもおすすめです。冷蔵保存できるので、サラダに混ぜたり、スープに入れて楽しんでみてくださいね。素敵なブランチの時間を過ごせますように。素敵なパンのアレンジレシピが人気のWeekender編集部代表コラムニスト。週末のブランチに作りたい、一度見たら忘れられないパンのアイディアレシピをお届けします。2019.02.09とろけるクリームと焦がしキャラメリゼが幸せ。クレームブリュレ風トースト2018.04.15週末ブランチに。春野菜で作る、ぎゅうぎゅう焼きトースト2018.02.10週末ブランチに。オーブンで仕上げる絶品フレンチトーストの作り方2019.01.12外はサクサク、中はふんわり。だし巻き卵のカツサンド2017.11.18蓮根のきんぴらで作る、絶品和トースト2018.05.12週末ブランチに。そら豆とベーコンの簡単フォカッチャ2019.06.10編集長がこたえます24歳、何のために生きているのかわかりません。2020.02.102月19日(水)村上萌、リアルかけこみ横丁でママします。2020.02.18村上萌の月刊コラム「どうせ偏見を持つなら、愛しいフィルターがおすすめ」2019.10.03「人生最高のチーズケーキ」話題のMr.CHEESECAKEのレシピを大公開!2020.02.12ずっと大切にしたい器と出会える、都内近郊の器屋リスト2018.02.19春を感じる部屋準備。TOKYO#週末野心#愛でたいこと#今日の小仕事#かぞくごと#Weekender編集部#週末野心2020#集う日なもんで#忘れたくないメモ#秋のしわざ#知らなかった景色#ややワイルド#週末小ネタ帖#家みがき#昔から好きなこと#真似ぶの日#我が家の旬#こもり日和#野心宣言#週末横丁#E朝#かぞくごと-MOM&KIDS-#かぞくごと-COOKING-#かぞくごと-FASHION-#かぞくごと-INTERIOR・DIY-#discovertochigi#はりきりやさん#花勉強#週末野心学#お国じまん#ごちそう時間#こそっと言いたい#週末野心叶えてみた#夏じまん#ふかめる日#ピクニック図鑑#discoverhokkaido#DiscoverKamikawacho#discoveryoshino#とことんhandmade#ひとり作戦会議#大山時間#discovertottori#green週末#小さなごほうび#ロマンチック月間#背伸びの日#大人のよふかし#よりみち日記#discoverisehara#くいしんぼう日記#なつびらき#週末探検家#旅じまん#はじめましての日#ユーモア研究中#discoverportland#春じたく#冬じこみ#discoverkawakami#E朝#合わせじょうず#小さな挑戦#ありがとう月間#はじめごと#カクテルピクニック#はだし日和#夏あつめ#キレイカスタマイズ#常夏野心#人生自由化#よりみちサンドイッチ#weekend_gift#勝手に記念日#おうちカスタマイズ#とことんHOMEMADEMORE。