材料(4~6人分)ミニトマト...3~4パックえのきたけ...1袋ドレッシング(米酢大さじ2、オリーブ油大さじ5、塩約小さじ1/2、こしょう少々、にんにく[すりおろす]小1/2片、パセリ[みじん切り]大さじ1)作り方1.ミニトマトはへたを取り、小さく切り目を入れる。熱湯に20秒くらいつけ、皮がはじけたらすぐに水にとり、すぐに水をきる。皮をむき、冷蔵庫で冷やしておく。2.食べる直前に、ボウルにトマトと根元を切って半分に切った生のままのえのきを合わせる。ドレッシングの材料を瓶に合わせてよく混ぜ、、ボウルにかけて手早くあえ、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。