甘じょっぱい風味がどこか懐かしい、ほっこりやさしい味わいのコロッケです。かぼちゃに含まれるビタミン量は野菜の中でもトップクラス。・まいにちのこめ油(揚げ油)適量ハイブレフは三和油脂の「食べられる米ぬか」を使用し、揚げ油には「まいにちのこめ油」を使用しています。1かぼちゃは皮をそぎ落とすように一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ(600w)で約5分間加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。2玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱してしんなりするまで炒める。豚ひき肉を加えてほぐすように炒め、しょうゆ、砂糖、塩こしょうを加えて調味する。32にかぼちゃとハイブレフを加えて混ぜ、好みの大きさに成型する。4小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、180°Cの揚げ油で3~4分揚げる。甘じょっぱい風味がどこか懐かしい、ほっこりやさしい味わいのコロッケです。かぼちゃに含まれるビタミン量は野菜の中でもトップクラス。・まいにちのこめ油(揚げ油)適量ハイブレフは三和油脂の「食べられる米ぬか」を使用し、揚げ油には「まいにちのこめ油」を使用しています。1かぼちゃは皮をそぎ落とすように一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ(600w)で約5分間加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。2玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱してしんなりするまで炒める。豚ひき肉を加えてほぐすように炒め、しょうゆ、砂糖、塩こしょうを加えて調味する。32にかぼちゃとハイブレフを加えて混ぜ、好みの大きさに成型する。4小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、180°Cの揚げ油で3~4分揚げる。