「やっと厳しい冬が終わったのね・・・」と寒がりなマサーラは嬉し涙をこぼしていたのに。今日は目覚めた時から冷たい雨が降り続いています。土日も寒い予報、はぁー・・・と、ちぢこまっているワケにもいかないので、ぽかぽかあったまるすいとんを作ってみましたマサーラが作るからにはもちろんカレー味。【作り方】1.小麦粉に米粉カレーを加え、ダマをつぶしながらよく混ぜる。熱湯を少しずつ加え、はしなどでこねて生地を作る。※やけどに気をつけてくださいね。塩で味をつけ、水菜以外の具を煮る。3.スプーンを2本使って、すいとんの生地をひと口大ずつ2に落として煮る。米粉カレー中辛は、小麦粉の代わりに米粉を使用したカレールゥです。味に深みを出すために、昆布や椎茸を加えました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。