これはちゃんと養蜂をして蜂蜜を取っているところのものなので、間違いなく100%蜂蜜だろう。いうのは蜂蜜は市場などでも良く売っているが、黒砂糖などを溶かしたものが多く、本当の蜂蜜かどうかわからないことが多い。実際市場で「本当に蜂蜜か?」と聞いたら、「この値段で本当の蜂蜜のわけないだろう。」と正直に言う売り子もいるらしい。これは正直で良いが、だからと言って、「これは蜂蜜100%。」と言ったからといって本当にそうなのかどうかはわからないので困る。本当に蜂蜜の見分け方って言うのはないんだろうか?前にも書いたが、固まったら本物とか反対に本物は固まらないんだとか、いろいろ言う人がいるので、ますますわからなくなる。今日本から持ってきた、純粋みかん蜂蜜というのを少しずつ使っているんだが、これとは味がだいぶ違う。蜂蜜と一口に言っても元の花の種類などで、味、香り、色もずいぶん違うようなので違ったからといって、不思議はないが。わからないんだから舐めてみて自分でおいしいと思えば良いという考え方もあるだろう。今回もらったものは実際舐めてみると、単に甘いだけでなく、複雑な味がして、おいしいと思う。今週の日曜定食はチンジャオロースにすることにした。今日も結構曇っていて雨が降るかと思っていたが、結局夜になっても降らない。日中の温度25度、湿度45%。コメント(0)|万歩計続き昨日の万歩計の続きだが、銀行までの大体の歩数を数えたついでに、アタバル内の移動の歩数も数えてみた。1階の事務所のコンピュータの前から2階の我々の部屋まで行く歩数。今グアテマラではタバコを屋内の公共のスペースで吸えないという法律があるので、タバコを吸うときは2階の部屋まで行って吸う。要するにタバコを一本吸うのに130歩くらい歩くわけだ。タバコを吸えば吸うほど歩数は上がる勘定になる。考えていたら、フト気がついたんだが、歩数が多いということが、健康に良いのかどうかは自分の場合ビミョウな問題ということだ。それ以外でもトイレもたいてい2階に行くし、他の用事で2階に上がることも多いので、まあタバコを吸って歩数が少ないよりは、多い方が良いだろうと思うことにした。万歩計が正確かどうかは、非常に難しい問題で、勢いよく歩いたときにはやはり実態以上の歩数を示す傾向があるように思う。トゥクトゥクに乗ったらどうなるか(これも一度観察してみたが、市場からアタバルまでで片道400歩程度なので、そんなに極端に増えるわけではないようだ。)とか、実際に正確な値を出すことはなかなか難しいだろう。今日はちょっと動きが少なかったとか、だいぶ動いたとか、その程度の目安にはなると言うことなんだと思うことにした。今日は天気が良く、日中結構暑くなったが、湿度が低いせいかあまり汗はかかなかった。夜になっても雨が降らない。雨季になったと思ったとたんにまた降らない。日中の温度28度、湿度36%。