色々なサイトでマフィンのレシピが紹介されていますし、私も今までに色んなレシピで作ってみました。どのレシピを比べてみても、さほど違いが分からないような気もします。その微妙な違いこそがマフィンに差をつけるのでしょうか?190°Cで焼き上げるところもポイントですね。基本のマフィンが、デザート系とおかず系の2種類なので、中に入れる好みのフィリングで変化をつけたいですね。チョコチップやフルーツ、ナッツ類でアレンジするとリッチなマフィンになりますね。冷蔵庫で常備しておけるような、ガナッシュの作り方や、アレンジクリーム、クランブルなどの作り方も簡単に紹介されています。フィリングさえ準備しておけば、基本のマフィン生地で簡単に焼ける、、というのが嬉しいですね。マフィンをおいしく作るコツや、色々な具材の作り方、下ごしらえなど、美味しく仕上げるポイントまでしっかり書かれています。フィリングのアレンジで差をつけたい方には必見のレシピ本だと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。検索:おすすめ記事2017.3.9【簡単】20分で作るカフェオレ蒸しパン!子供も大人も大好きなチョコチップ入りそもそも蒸しパンを作るきっかけというのが、お友達が作ってくれた蒸しパンなんです。大人から子供まで喜ぶ味といえば、やっぱりケチャップ味じゃないかなと思います。入らない!贅沢2層のプリンケーキ!お祝いやおもてなしにもオススメスポンジケーキとプリン、どちらも人気の洋菓子ですけれど、自宅で作っても美味しい嬉...2017.5.24酵母中種で作る自家製酵母グラノーラ食べだしたら止まらない、病みつきになるグラノーラ。