粉もの気候がよくなってくると、なんだか辛いカレーが食べたくなる我が家。なんとなく本格派なカレーが食べたくなってむずむず。いうわけで、今回は、クックパッド人気レシピを参考に、「究極のナン厳選レシピ」を作ってみましたよ。作り方・レシピ】1.寒い時期は水を人肌程度に温める。2.強力粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ざっと混ぜる。3.はちみつ、水、ドライイーストを加え、ざっと混ぜたら、オリーブオイルを加えて、ボウルの中で手でこねる。4.台の上に出して軽くこね、生地をボウルに戻したら、塗れぶきんをかけて、生地が2倍程度の大きさになるまで発酵させる。(オーブンレンジの発酵機能をつかってもOK)5.生地を台の上に出し、ガスを抜き、4等分にして丸め、10分ほど休ませる。6.生地を薄く伸ばし、温めておいた魚焼きグリルで一枚ずつ強火で焼いて完成です。7.焼けたナンに、バターを塗るととってもおいしいですよ。★ホームベーカリーをお持ちの方は、材料をHBに入れて1次発酵までさせ、5番からすすめてください。★魚焼きグリルで焼き上げることで、程よい焦げ目がついてとってもおいしくなります。20-30秒から1分程度で焼き上がりますが、時間は機種によって異なりますので、1枚目に焼くときは焼き色など注意してくださいね。