*夜は毎週日曜恒例の近くのお寿司屋さんで食事。ここのご主人の塩加減は毎度ながら私好みで牡蠣がある時は必ず頼みます焼酎の「魔王」を飲みながら・・・白魚のお刺身お刺身も握りも美味しかったです。六厘舎のつけ麺ですね。お取り寄せできるのがうれしい。つけ麺のスタイルを大きく変えたという、六厘舎の動画を見つけました。ものスタMOVE(テレビ東京)の贅沢ラーメン特集で、4代目けいすけのつけめんが紹介されていましたね。オープンした今話題の店だそうです。伊勢海老を頭使っていて、野菜と共に8時間煮込んでつけダレを作るのだそうです。18:00松戸「大勝軒」のチャーシューと味卵についてこんばんはもう最近、昼にラーメンなんて食べると夜までもたれてもたれて・・・(T_T)胃の弱い「おしごとカフェ」ライター、さかぐちすずかです。お昼にアップした「大勝軒」の記事、ケータイからの初アップだったのに・・・添付する写真を間違えてた。見てしまった方、忘れてください。チャーシューと味卵だ。ラーメンについてそう一家言あるわけではないし、取材で行ったラーメン屋さんもそんなにない。私は、麺類は好きなので、要チェックです。