続きを読む台湾でお屠蘇。台湾,お屠蘇,正月,プユマ族メインサイトの台湾旅行の報告をざっくりと終わらせました。他にもいろいろとあることにはあったけど、個人的なことが出てくるのでそういうのは省いてさくっと。どちらかというと台湾に興味を持った人が参考になりそうなところを書いた感じです。実は今回、台湾にお屠蘇を持っていったんですよ。うちでは正月のお屠蘇って言ったら普通に日本酒だけだったんで、こういうのがあるの知らなかったんですけどね。千葉に行ったとき、みりんやさんで、「あ~、これ小さい頃飲んだお屠蘇の味だ!」という話になりまして、今回持っていったの。続きを読む新しいデザインにも慣れてきて、台湾更新再開。台湾,ムーバブルタイプ,おやつ台湾で購入した一口クッキーです。夜、宿に帰ってからつまみ食いしたくなったときようにコンビニで買ったんだけど、これがびっくり。味はちゃんとクッキーなんだけど、固さがはんぱない。乾パンよりも固かったです。年寄りはまず食べれません(笑)続きを読む麻油麺線(台湾素麺のごま油和え)を作ってみた。麺,素麺,麺線,台湾,ごま油この前の台湾旅行で購入してきた麺線ですが、鰹だしや海老だしで汁系の麺線で食べた後、今度は九分のばあちゃんの味に倣って和え麺線にしてみました。これがバカウマ!うどんでもさぬきの醤油をかけただけのシンプルな食べ方にはまりましたけど、麺線も麺そのものを味わう形のがおいしいかも。油分を足すのでそのバランスがいいのかもしれません。続きを読む台湾のパイナップルビール。ビールである意味があるのか微妙。台湾,土産,ビール,酒,フルーツビール台湾旅行で飲むお酒といえば台湾ビールです。紹興酒とか青酒とか米酒とか小米酒とか他にもお酒はなくはないけど、やっぱり手軽でどこでも飲めるのは台湾ビール。(台湾人は飲む場ではけっこうウィスキーを飲んでますが。)で、いつものようにコンビニで寝酒を調達に行ったところ、目についたのがこちら。パイナップルビールです。味見に買ってみました。続きを読む基隆廟口夜市の「旗魚蛋包」。カジキマグロ揚げ饅頭。基隆は台湾から列車で30分ほどの台湾随一の港町です。海鮮などを中心とした屋台が有名で、台北から日帰り圏内なこともあり多くの観光客がやってきます。名物はいろいろありますが、名物ってほどでもなくて、絵にならない食べ物もあって、「世界の食べ物」に掲載するか微妙に迷ってるのがいくつか。するか考える前にこちらでつぶやいてみました。続きを読む客家の米食。