グリーンツーリズム・クラブの最新情報をお届けします。会津若松市のグリーン・ツーリズムについて紹介します。)令和2年2月2日(日)(2・2・2!!)、吟醸酒づくりコース本番!酒の仕込み体験を行いました。協力蔵元である「名倉山酒造」と「末廣酒造」の2ヶ所に分かれ、それぞれの蔵元さんのご指導のもと、体験に参加します。今回は「名倉山酒造」さんの体験に同行しました。蒸しあがるまでおよそ1時間かかるため、その間、酒蔵見学をさせていただきました。蒸しあがったら、いよいよ作業開始です。蒸しあがった酒米を取り出します。取り出した酒米を手でほぐしながら広げて冷まします。始めは火傷しそうなくらい熱々。12度前後まで冷ますのがいいそうです。酒米が冷めたらタンクへ投入し、均等に撹拌します。一通りの作業を終えて、今日の体験は終了です。)11月24日(日)、ほろむいイチゴ四季の里体験村による「本格そば打ち体験」が、湊町の基幹集落センターで開催されました。リピーターの方が多く、初めて参加した方は講師や常連の参加者から教わりながら、そば打ちに挑戦!今年は例年よりレベルアップ!そばを四角に伸ばしたので、常連の方も盛り上がりました!自分で打ったそばはお持ち帰り。体験終了後は、実行委員の皆さん手作りの天ぷらや漬け物と、講師が打ったそばをいただきました。なんと、そばは食べ放題!舌鼓を打ちながら、みんなで交流を深めました。)10月5日(土)、ほろむいイチゴ四季の里体験村で実施している「自分ブランドの純米吟醸酒づくりコース」の稲刈り体験が開催されました!低気圧の影響で悪天候の心配もされましたが、無事に晴れ、心地よい風が吹く中で、多くの参加者が稲刈り体験をしました。稲刈鎌を手に、田んぼの四隅と端を手刈りします。常連の皆さんは、慣れた手つきでどんどん刈っていきます。皆さんは、実行委員の方に教わってからの体験です。刈っていくうちにコツをつかんだようで、スピードアップ!手刈りの後は、残りをコンバインで刈っていきます。希望者の乗車体験も兼ねて。)今年も、明治大学楽農4Hクラブの皆さんが、ワーキングホリデーに来てくれました!今年は2回に分かれて12名の皆さんが、会津若松市内の農家さん宅へ3泊4日滞在し、いろいろな農作業の手伝いをしてくれました。第1陣目は、あいにくの雨模様の日が多く、小屋やハウスでの作業や、雨が上がった合間を縫っての作業となりました。第2陣目は、比較的お天気に恵まれ、熱中症にならないように気をつけながら、農作業の手伝いをしました。皆さん、一生懸命作業をしてくれて、農家さんも楽農4Hクラブのみなさんとの時間を大変喜んでいました。当日は天候に恵まれて快晴!(30度超えで暑いくらいでした。)はじめに、長尾さんの圃場で有機トマトの収穫体験です。試食用のトマトを食べた参加者からは、「甘い」「おいしい」「おやつみたいに食べられる」と大好評!獲れたての美味しさを堪能しました。試食の後は、さっそく収穫体験!道具を使わずに簡単に獲れることに驚きました。みなさん、ハウスの中になっている真っ赤に色づいたトマトを探して収穫していました。収穫が終わった後は、長尾さんからのトマトについての楽しい話に聞き入っていました。田事」でトマト料理やめっぱ飯(わっぱ飯)をはじめとした郷土料理をいただきました。皆さんからは、「おいしい」「会津にいてもお店で出る郷土料理はなかなか食べられないので嬉しい」と、こちらも大好評でした。昼食の後は、缶バッチづくりです。いろいろな体験を通して、地域の農産物と食の魅力を実感することができた1日となりました。