53でおこなわれている。主として、清酒「黄桜」の製造販売をおこなうが、近年では地ビールの製造販売や、レストラン業の経営なども手掛けている。コーポレート・スローガンは「くつろぎ、うるおい、かがやく。社名の由来は、社長が黄桜の花(淡く緑色がかった白い花を咲かせるサトザクラの一種)を好んだことから。漫画家・清水崑が描く河童を長期にわたりマスコットとしており(清水の没後、1974年からは漫画家の小島功がデザインを担当)、「河童の歌」(かっぱの唄)(作詞:徳力千鶴、作曲:田中正史、歌:楠トシエ)等を数十年に渡って使用している。「河童の歌」の冒頭にあるシャックリも歌詞の一部だが、シャックリを歌詞と思っていない人も多い。河童のイメージが現在でも大変強い。(きざくらしゅぞう)の社名であったが、清酒以外にも拡大の幅を広げるため、翌10月1日より、「酒造」を外した現在の社名に変更された。あわせてこの時より、「河童の歌」を使ったCMの放映を再開した。大塚製薬や日産自動車とともに読売グループとのつながりが深く、読売新聞の第一面の2ベタ広告や、後楽園球場時代にスポンサーとして協賛してから、その後1988年に開場した東京ドームで以後のスポンサー活動など、現在に至るまで長い関係が続いている。醸造所は京都・伏見本社と兵庫県・丹波にある。東京都港区台場にあるメディアージュに出店した直営レストラン用に小さな醸造所を併設したが、2009年9月にレストランと共に閉鎖した。丹波醸造所で造られる丹波の黒豆を用いた発泡酒はインターナショナル・ビアコンペティション2013で銅メダルを受賞している。2008年9月より、これまで使用してきた「くつろぎの一献」から、前述の「くつろぎ、うるおい、かがやく。」にスローガンを変更している。伏見の蔵元・澤屋(現:松本酒造)の分家として創業。黄桜酒造株式会社に社名変更。黄桜株式会社に社名変更。この年から伏水蔵の蔵開きが開催される。)「呑」については、2009年〜河童のアニメを使用していた時期があった。(本造り、歌のみ)河島英五(歌のみ。テレビ高知、テレビ宮崎)ドラマ内にて、飲み屋などのシーンでセットに黄桜の酒樽が置かれていることがある。!」の声で締められるが、『探偵!ナイトスクープ』の2016年12月16日放送回において、とある夫婦の妻だけが、この「どん!」が「へい!」と聞こえるという謎の現象が取り上げられ、竹山探偵が調査を行ったところ、相談者夫婦の妻以外でわずか2人だけながら「へい!」と聞こえる人間が現れ(内1人は番組のスタッフ)、黄桜にも直接調査を行うが応対した面々からは「発売以来一貫して、『どん』です」と返された。その後、東京都内の日本音響研究所において問題の部分の分析を行った結果、声紋の母音である「お」だけでなく「えい」が含まれていることが判明し、この上で「えい」の音域を除いた加工音をスピーカーから流すことで夫婦の妻は初めて「どん」として聞こえることが出来た。西田局長らを交えたスタジオにて竹山探偵は「どん」の音の裏にいくつかの音が混ざっているから人によっては「へい」と聞こえるとの結論を出した。この時スタジオの観客に「へいと聞こえる人は?」と尋ねたところ、数人の観客が手を挙げていた。小林死去の当日、江川が司会する日本テレビ系のスポーツ情報番組『SUPERうるぐす』にて、小林の訃報とともに「和解の酒」CMの裏話を放送した[要出典]。黄桜株式会社が早稲田大学および京都大学と共同開発したビール(2006年4月発売)。原材料の一部に古代エジプト発祥のエンマー小麦を使用。姉妹品として、エンマー小麦の代わりに近縁のデュラム小麦を用い、ユズとコリアンダーを加えた発泡酒「ブルーナイル」(2007年8月発売)、赤銅色のハイアルコールビール「ルビーナイル」(2008年9月発売)、ノンアルコールタイプの「サイファーナイル」(2010年7月発売)がある。江川と小林は江川が読売巨人軍に入団する際のトラブルにより共演はNGと考えられており、小林も当初は出演するつもりはなかったが、江川の「小林さんさえよければやりたい」との意向を知り共演が実現し、2人の共演は大きな話題となった。ウィキメディア・コモンズには、黄桜に関連するカテゴリがあります。公式ホームページこの項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食/プロジェクト:酒)。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。