脂がのって、美味しかったです。ご飯は、豚肉と牛蒡の炊き込みにしました。キュウリとナスの生姜もみも作りました。冷蔵庫にある野菜を、タジン鍋で蒸して、ポン酢で食べました。今日は、1階のやり残していた窓を、全部きれいにしました。風が、よく通るようになりました。(Fri)お隣りさんに吾亦紅をいただいたので、お庭のルドベキア・タケオとシランの葉と一緒に、玄関に飾りました。ルドベキア・タケオも。具材は、冷蔵庫にあるもので。エビのニンニク炒めも作りました。いただいていたゴーヤーは、茄子と一緒に炒めました。~んぶ美味しくて満足しました。(Thu)室内用にと、5800円で眼鏡を購入。安い!ブラックとピンクのポップな感じのフレームです。(Wed)今日の夕食は、タイのグリーンカレー・ペーストを使ったグリーンカレーです。ピーマンを加えて、残りのココナツミルクとココナツミルク缶の半量の水も加えて、具材に火が通ったら、バジルを入れて、ナンプラーときび砂糖で味付けする。香米と一緒にいただきました。香米には、香菜をのせて。辛いけどオイシ~~~!人参とツナのサラダは、ロケットの上にのせて。(Tue)夕飯は、“羊肉烤包子”でした。今回は、生地を変えてみました。薄力粉500g(足りなくて強力粉少し入れました)に、とかしバター60g、ぬるま湯200cc、塩少々を加えました。外はサクッとして、中はしっとりとやわらかい出来上がりでした。バターを入れ、卵黄を塗ったことにより、西域を感じさせる新彊の味になりました。いただいていたササゲを、鶏スープ炒めにしました。(Mon)昨日、ご近所さんに、獲れたばかりのタコを茹でたのと、卵をいただきました。タコは、やわらかく茹で上げるために、一旦、冷凍したとのこと。やわらかく美味しいタコでした。今日は、いただいたタコと夏野菜(茄子、ピーマン、ミニトマト、きゅうり、玉葱のパスタにしました。自家製ジェノバソースで、パスタを絡めました。パスタ皿は、今日、499円で買ったばかりの深皿です。なにかと重宝しそうです。アンチョビマヨネーズを絡めたフライドポテトと、ソーセージも、美味しく出来ました。(Sun)窓掃除をする前に、かき氷で涼をとりました。台湾式のかき氷に、白きくらげのシロップと青梅をのせ、梅シロップをかけました。オイシ~!梅酒の青梅も、コリコリとして美味しかった。2階は、1部屋だけを、きれいに。3面の窓ガラスと網戸が、とてもきれいになりました。