「酒粕が入った、京都でしか売ってない飴です」この言葉に立ち止まり、買ってみた飴。売り手のかたは「ノンアルコールです」と話されていました。酒粕入りでノンアル・・一瞬、?となりましたが、そのまま購入。家に帰って実際食べてみると、酒粕の風味が強く日本酒の風味がします。ある丹山酒造*の「御神酒飴」。純米酒(山田錦使用)という文字が・・。お酒、微量だとは思いますが入っている様子。酒粕入りといっても、ほんの香り程度かと思っていました。酒粕が入っている様子。甘いけれども、後味はすっきりしている。