鶏もも肉に粉をまぶしてレンチンして作った唐揚げ。油で揚げたものには及ばないけど、十分に美味い。丸美屋の贅を味わう麻婆豆腐(辛口)を使いました。調理はおそろしく、簡単。木綿豆腐一丁と九条ネギで作りました。贅を唄うだけあって、美味い。辛くて美味いという幸せな逸品。本を返したり、近場では売ってない味噌汁を買ったり、調味材を補充分したり、そんな目的で坂を下った駅前のイオンまで買い物遠征してきました。距離はしれてるんだけと、坂がけっこうな斜度なんで行くのにはちょっと思いきりがいるのです。連休明けから出張2日で久しぶりの部屋です。今週ご飯を作るのは今日だけ。いうことで、有り物ごはん。小ぶりのジャガイモ3個、玉ねぎ1個、安かったので買ったブロッコリー1個、それとウインナーを1袋に卵を1個。弟が出張で近くに来たので迎撃。淀屋橋odonaの鉄板焼きですが、ちょっとハズレな店でした。食べ物は味は中の上くらい、量は少なめ、値段はやや高め。ドリンクはかなり高価。食事なら悪くはないかもだけど、飲むにはイマイチでした。明日は外食の予定があり、来週は週始めから2日出張、つまり部屋の食材的には一週間不在になるという状況です。有るもの使って晩ごはんにしました。主菜は、ニンジンとウインナーのカレー炒め。ハッシュドポークワンお手軽ワンプレートみたいなコンセプトの調味材です。昨年末にも書いたけど、これがかなり美味いんです。私の生活圏では置いている店が少ないので、作るよりもルーを調達する方が難しいという一品なのです。ハッシュドポーク2020-01-06自炊始め。家から持ったきた正月の余り物のニンジンが2本。これを早いうちに片付けることが第一の命題。第二の命題は、いまだに何となく残っている正月価格の食材を効率よく避けること。鶏むね肉と何故か安かったブロッコリーを見て、メニュー決定。シリコンスチー...自炊始め。雑用が残っているので、少し早い時間に部屋へ戻ってきました。晩ごはんは、イオンで買ってきた半額の寿司。これにインスタントの青さの味噌汁。部屋にお酒が無いことを忘れてましたので、ノンアル1本で我慢です。休み喪中ということもあり、家でゴロゴロ寝正月です。本年もよろしくお願いします。2020年2019-12-25今年最後の自炊です。金曜は年休にしたので明日の晩は自宅です。よって、今夜が今年最後の自炊になります。自炊というよりは食材整理、ほぼ何もしてません。写真に写っているのはごく一部。残りは、冷めるから鍋で待機中で...今年最後の自炊です。何がクリスマスやねんディナーかな。わずかにクリスマスっぽいのはトマトだけ。切ってオリーブオイルかけて、レモン汁振ってから軽くハーブソルトをかけました。主菜は作りおきのおでん。今日の晩ごはんは、いざと言うときの保険に買っておいた、温めるだけのイオンのおでんです。何事もなく年末を迎えたので、とりあえず食べてしまうことにしました。8品くらい入ってるヤツなのですが、それだけでは寂しいので自作の具を追加。天気も悪かったので部屋に引きこもってました。予定の引きこもりなので、晩ごはんは準備してあった食材でこしらえました。明太子と餅のグラタン、ベーコン・ジャガイモ・ブナシメジのアヒージョ風、にんじんシリシリ、キャベツとトマト。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。