日常デュピクセント家庭菜園お問い合わせホームイベント熊本の黒豚とあか牛をすんごい堪能した!エネルギー貰った!2016/05/31SHAREツイートシェアはてブPocketLINETweet先日こんな記事も書いたとおり、福岡出身の私は、九州にはやっぱり思い入れも大きく、熊本の復興も応援できる限りやっていきたい。梅雨が近づいてきて心配だし、今日も救援の自衛隊が撤収というニュースを見て、まだまだ先の長い復興に、私も息切れしない程度無理しない程度に長く関わりたい。description=”アタシの生活”]お酒を飲む私にできること。飲む理由付け?!笑[/bm]本文と全く関係無いけれど、自分が住んでる地域以外って案外知らなかったりするよねなぁんてちょっと真面目ぶってみたけれど、相変わらず非力なもんだから、大きな事は出来ないので、大声も出さず、振りかざしもせずにしっぽりコツコツ陰ながら(笑)そんな私の気持ちを知ってか知らずか、友達から「熊本のお取り寄せの商品を扱っている人が、『食べて応援しよう』キャンペーンをやっているみたいで、今度試食会があるから行かない?」と誘ってくれた。二つ返事で行く!行く!!熊本の食べ物って美味しい物多いんだよなーーー。金曜日の夜に、美味しい試食会に行ってきた!わくわくわく。ほんのちょっぴりだけ早く着いた私は、「乾杯の練習」なぁんて言いながら、お先にビールぐびぐび。あぁ、気持ちが高鳴る!みんなも集まったぞって時に、大きな発泡スチロールを抱えて、お取り寄せサイト「こっくさん.com」の店長さんがいらっしゃった。みんながカメラでバッチリ撮ってくださるもんだから、「私今日写真撮らないー。写真撮ったらちょうだーい!」なぁんて、お喋りとお酒と料理に夢中になる宣言(笑)という事で、本日は頂きました(いつもと全然違って綺麗な)写真でお送りします!写真綺麗!お料理用意してもらっている間にジャージー牛乳&ヨーグルト!阿蘇に行くと私は必ず食べちゃうソフトクリーム。牛乳が美味しいんだよねーー!!!ただ、私は乳糖がダメで、牛乳飲むと、お腹が大変な事になるので、ヨーグルトを頂きました!飲むヨーグルト大好き!毎日のように飲むけれど、こんなに濃厚でトロッと美味しいヨーグルトって、なかなか売ってなくてなかなか飲めない。最後の方は底をトントンしちゃった(缶のコーンスープを飲んだ最後の動作)すごい濃厚。自称飲むヨーグルトフェチだけれど、なかなかの上物でございます。いい香りがしてきた!してきた!!!って思ってたら、黒豚のメンチカツが!はぁ〜。これはよだれ飲み込むぞっと。黒豚って鹿児島の方が有名かもしれないけれど、熊本もかなり黒豚有名だしそして美味しい!このメンチカツ、完全手作りらしくて、1日30個限定との事。私、お腹すいた時と美味しい物を食べてる時ってめっちゃ早食いなんだけど、両方相まって「美味しそうだねー」ってみんな言ってる頃には自分の皿から消えてた(笑)素材よし、調理よし、そして揚げたてっていう三拍子揃って、美味しくないワケない。漂ってくる「美味しいヤツ」って香り。ハンバーグでございます。これまた肉の香りがたまらない!ハンバーグは2種類。「阿蘇黒豚ハンバーグ」と「阿蘇あか牛ハンバーグ」。実はワタクシ、あか牛が22歳の頃から大ファンなんですよね。言うと、その歳であか牛の美味しさを知ったから。南阿蘇が大好きで旅行に行ってたなぁ。南阿蘇に行く時は、行きがけにJAみたいな地元のお肉屋さんで阿蘇のあか牛を買って、その日はペンション止まってみんなでお肉をジューーって焼いてお酒飲んだりして、「なんじゃこりゃー!!!」って感動したんだ。翌朝はそのあか牛をパンに挟んで食べるみたいな贅沢な朝食を食べて、南阿蘇を堪能する。なんか古墳みたいなところでパターゴルフをした記憶があるんだけれど、あれはどこだろう。「バチ当たらない?!」って思うほど古墳だった気がする(笑)あと、湧き水がすごく多い地域で湧水めぐりもイッパイしたなぁ〜。黒のラブラドールが、近くの川でめっちゃ綺麗にめっちゃ気持ちよさそうに泳いでたのがキラキラしてて、未だに思い出しちゃう。はっ!!!一人で思い出阿蘇トリップしちゃった(笑)我を取り戻したところでハンバーグの出番です。香りもたまらないし、肉汁がもうツヤッツヤなのです。お肉と野菜の甘みが詰まったハンバーグでめっちゃ美味しい!あか牛のハンバーグも美味しかったけれど、黒豚のハンバーグの方がよりジューシーで好評だった気がする。メンチカツもハンバーグも、誰もソースをかけない。素材そのものの味がしっかりと美味しくて、ソースいらない位。ハンバーグソースもちょろっと舐めるとすんごい美味しかったので、煮込んでも絶対美味しいよなーーと、食べたあとに欲張り根性出ちゃったけど!はぁ〜美味しそうな写真(自分では撮ってない)ハンバーグの中には玉ねぎとあとにんじんもイッパイ入ってて、野菜が自分を主張せず完璧引き立て役に徹してて、最高の仕事してた。最後に黒豚のドライカリー。これがこれが、スパイシーでめっちゃ美味しいぃ!!!カレー大好き。(全部好きと言っているけれど、好きなもの尽くしw)「私って結構小食というか、1度にあまり食べられないんだよねぇ。お腹空いちゃうけど」なぁんて最初言ってたくせに、満腹リミッターが壊れたのか、「嘘つけよ!」と言われても仕方がない程ぺろっと食べて、お皿舐めたい位だった(笑)どれもこれも最高に美味しかったなぁ。普段結構何でも手作りしちゃうんだけれど、家で作れない味ってあるよね。美味しい物を食べるととても幸せな気持ちになるし、美味しい物を人と食べると楽しさが倍増するしめっちゃ饒舌になっちゃう。私のテンションがちょっと変で、同席した方とか笑いながら引いちゃったんじゃないかしら(笑)美味しいものは人を幸せにする。