使わないほっこりおやつ「おやつのアトリエmoco」です。5月15日にmocoは2周年を迎えます。たくさんの方々に支えられて、なんとか丸2年、続けてこられました。みなさま、本当にありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。5/12金は日頃の感謝を込めて、ささやかではございますが、お買い上げポイント2倍!とさせていただきます。それでは、さっそくお品書きをお知らせします。米粉のマフィン~キャロブチップ◎オーガニックハーブティー(ティーバッグ1つ)以上を、かわいいミニトートバッグに入れてラッピングいたします。クッキーはバラ売りも少量ございます。~ラズベリーソース何度も試作を重ねて、ようやくmocoのレアチーズケーキが完成しました!濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。動物性のチーズは使用していません。工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんがぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。おかげさまで、3月にお出しして以来、「チーズを使っていないとは思えない、まさしくチーズケーキです!」とリピートされる方がたくさんいらっしゃいます。ありがとうございます!!※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。抹茶のフレジェご好評頂いております抹茶のムースをサンドした、いちごたっぷりのケーキです。いちごの時期もそろそろ終わりが近づいています。この機会にぜひお召し上がりくださいね。小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。沖縄県産パイナップルと愛媛県産無農薬タロッコオレンジのタルトダマンドに自家製オレンジピールを混ぜこんだ人気のタルトです。クラスト生地の配合を見直して、以前より素材の味わいが感じられるようになっています。おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味。今週のトッピングは、沖縄県産減農薬パイナップルと愛媛県産無農薬タロッコオレンジの予定です。グルテンフリーのケーキとなっています。製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。いちごの時期がそろそろ終わりに近づいています。方はお早めに(^^)※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。濃厚なココアの風味を楽しめます。中にいちごコンフィチュールをサンド、ココアグラサージュを上がけしています。コンフィチュールがなくなりましたので、今週で終了となります。グルテンフリーの米粉マフィンです。キャロブチップを混ぜこんでいます。キャロブチップは、いなご豆の粉に油脂を加えて焼いたもので、マクロビオティックではチョコレートの代わりに使うことが多い材料です。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。有機バナナと有機ココアのマーブルマフィンバナナとココアの鉄板の組み合わせ。有機紅茶&自家製オレンジピールのマフィン人気の紅茶マフィンに自家製のオレンジピールをたっぷりいれました。柑橘の香りが口の中に広がる爽やかなマフィンです。有機ほうじ茶とセミドライいちごのマフィン完熟いちごをセミドライにして甘さをさらに凝縮させ、ほうじ茶のマフィンにたっぷりと入れています。和の雰囲気のあるマフィンです。てんさい糖で炊いたコンフィチュール道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園さん(川辺町)のコンフィチュール。mocoのために、特別にてんさい糖で炊いてもらっています。現在の在庫は、いちごのみとなります。mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。お渡しは12日(金)11時~18時30分13日(土)10時~12時(お取り置きのみ)となります。