人参(飾り切り用)適量お酢(酢飯)100cc砂糖(酢飯)100cc塩(卵用)小さじ1砂糖(卵用)小さじ2作り方1炊きたてご飯にお酢と砂糖を混ぜたものを回しかける。・飾り切りした人参は、塩と砂糖(1:1)の分量で軽く煮る。4大葉は細かく刻み、フライパンで薄焼き卵を8枚焼く。(1個あたり1枚)味付けは砂糖:塩=3:15「2」の具が煮えたら汁気を切り酢飯にまんべんなく入れ混ぜ合わせる。6「5」に刻んだ大葉、煎り胡麻(適量)を入れてさらに混ぜ合わせる。7「3」で軽く煮た、三つ葉と人参を横に置いて、薄焼き卵に寿司飯を乗せくるんでいく。見た目がとにかくカワイイです。コツ・ポイント●酢飯のお酢と砂糖の分量はお好みに合わせて調整して下さい。この分量は少しだけ薄目だと思います。●薄焼き卵はフライパンからはがれにくくなるので、少し多めに油をひいてください。お箸より手で剥がす方が上手くいきます。Reservedもっと追加するには?。