食事宅配ネット食事宅配ネット食事宅配サービスとは、栄養に配慮したヘルシーで美味しく健康的な食事(お弁当)を届けるサービスです。安くて美味しいメニューを選びたいもの。当サイトでは食事宅配各社の実食をもとに味や価格など比較して紹介しています。糖質制限食<食事宅配>食物繊維は、炭水化物の一種で、消化酵素によって消化されない成分のことを言います。消化されないまま体の外に排出されることで、体にはあまり重要な役割はされていないのではないかと言われていました。ところが、長年の研究で、食物繊維を食べると、胃や腸を通り便になる過程で、食べた物の余分な脂肪や塩分、有害物質を吸着して体外に排出したり、コレステロール値を下げてくれるなど、からだに良い役割をしていることが分かってきました。現代人の食生活では食物繊維が十分に摂れていません。不足しているのが現状だと言われています。ここでは、食物繊維の種類やそれぞれ期待されている働き、また、豊富に含まれている食べ物についてまとめています。食物繊維の種類や働き食物繊維は大きく2種類に分けらています。不溶性食物繊維、どちらも野菜、豆類、穀物などに多く含まれています。この2種類のそれぞれの働きについて見ていきましょう。水に溶けやすく、水分を吸収してゼリー状になり粘性が生じるという性質があるので、食べ物を抱え込みゆっくりと胃や腸の中を移動していきます。その為、糖質の吸収が緩やかになるので急激な血糖値の上昇を抑えてくれます。その時、余分な脂肪や塩分、コレステロールや有害物質などを吸着して体の外に排出するので、脂肪、塩分、コレステロール値が気になる方は意識して食べる事をすすめられています。βグルカン・・・大麦、オーツアルギン酸・・・こんぶ、わかめなど海藻類フコイダン・・・ガゴメ昆布、メカブ、もずくなど海藻イヌリン・・・菊芋、ニンニク、ゴボウなどがあります。大麦、昆布・わかめなど海藻類、プルーン(乾燥)・干ブドウ・干柿など乾燥させた果物、里いも、納豆など豆類、ゴボウ、オクラ、にんじん、大根、切り干し大根、かんぴょう(乾燥)、アボガド、エシャレット、らっきょう、玉ねぎ、カレー粉、抹茶(粉)、こんにゃく芋など※こんにゃくは、加工される前の芋や粉にグルコマンナンという水溶性食物繊維が含まれていますが、加工されて店頭に並んでいる「こんにゃく」になると不溶性食物繊維に変化します。水に溶けにくい性質の不溶性食物繊維は保水性が高く、水分を吸収すると数倍が数十倍膨らみ量を増やします。その為、便の量を増やし腸を刺激し蠕動運動促し排便しやすくなると言われています。根菜など良く噛まなければ飲み込めない食品に多く含まれています。そのため、良く噛んで食べるので満腹中枢を刺激して満腹感が早く得られ食べ過ぎを防げます。きのこ類、穀類、小麦など、細胞壁を構成している成分。ヘミセルロース・・・穀類の外皮、大豆など不溶性ペクチン・・・熟してない果物キチン・・・海老やカニなど甲殻類などがあります。大豆や小豆などの豆類、ゴボウ、カボチャ、ブロッコリー、オクラ、たけのこ、トウモロコシ、サツマイモ、山芋、里芋、きのこ類、果物、甲殻類(エビやカニ)など、植物の皮や筋に多く含まれています。1日の目標摂取量は、2015年版の厚生労働省の食事摂取基準では、18歳以上で男性が20g以上、女性で18g以上とされていますが、目標としては20gが理想だと言われています。ところが、実際には、現代人の普通の食生活で摂取出来ているのは10g前後だと言われているので意識して食物繊維を摂る事が必要になっています。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維はそれぞれ違った特徴がありますから、どちらか一方を摂るというのではなく、どちらも摂取するが理想で、不溶性2に対して水溶性1が理想的と言われています。1日20gの食物繊維を野菜から摂ろうとすると約350gもの野菜を摂る必要がある言われています。これだけの量を生の野菜で摂取するのは大変なので、主食の白米に大麦などの雑穀を入れて炊いたり、野菜はスープやみそ汁にして具だくさんにして食べるなどするといいですね。【ナッシュの評判/口コミ】大山どりのごろごろ野菜の旨煮は美味だった【ナッシュの評判/口コミ】手羽先と大根の煮付けの隠し味に感動しました主食(ご飯)の糖質を抑える方法|白米にもち麦(大麦)を混ぜて炊いてみよう!【ナッシュの評判/口コミ】八宝菜でも中華じゃない不思議な弁当です。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。揚げ物など油っこい食べ物を抑える方法ダイエット中におすすめの炭水化物は乾燥パスタ!?運営者情報こんにちは!このブログは「ヒデ」と「久美」の夫婦が運営しています。ヒデはメタボ、高血圧、糖尿病!久美は更年期と肥満!二人とも食生活の改善が必要で宅配弁当を使って食事制限を始めました。これは食欲と夫婦の闘いの記録です。食事宅配ネットシェア電話お問合わせTOPへ。