定員8名ケーキデコレーションディプロマ取得コースを終了された方対象の、全3回コース。テクニックの復習ならびによりステップアップした内容で華やかなデコレーションケーキを仕上げます。design-haneを主宰。Awardsでは日本唯一のシカゴ本社への殿堂入りを果たす。カリキュラムStep1(第1回)レトロピンクのプレゼントフラワーケーキStep1ではレトロピンクのお花をメインにケーキを仕上げます。ケーキサイドの盾ライン、ケーキ上面のフリル、裾のビーズボーダーなど装飾の絞りを施し華やかさをUPします。プラチョコで作るプレートを添えてメッセージケーキを仕上げましょう。メッセージはチョコレートで描きます。抹茶スポンジにダークチェリーと生クリームをフィリングします。Step2(第2回)シックなマロンのケーキナチュラルなフラワーケーキに仕上げるためにリーフや花びらの使い方はとても大切なポイントです。リーフは効果的に使いたいものです。Step2では落ち着いたイメージで、カラーも白/グリーン系/ブラウン系をメインにしました。モカスポンジに刻んだマロンの入ったマロンクリームをフィリングします。Step3(第3回)フラワーパーティーケーキStep3では沢山のフラワー、つぼみ、実、リーフがケーキ上面を彩る華やかなケーキを作成します。転写シートを使用したチョコのリボンのを添えてさらにパーティー感をUPしましょう。プレーンスポンジに季節のフルーツと生クリームをフィリングします。日程とお申込みこの講座は、直接東京校へお申し込みください。※コース講座での受付は終了致しました。ケーキデコレーションディプロマ取得コース卒業生対象の講座です。生菓子ケーキ・お菓子お客様の声この講座に対するご感想をぜひお寄せください。