つぼさんの趣味のブログつぼさんの趣味のブログ趣味のテニス(錦織圭、大坂なおみ),バードカービング,ベランダ菜園・果樹,音楽,海外旅行,国内旅行,グルメお取り寄せ,スモーク,陶芸,水墨画,浮世絵、木版画などに関するブログです。ネパールのビールをいただきました。本格的なタンドリー窯で焼いた大きなナンの味は抜群でした。2009手作りのナン先日、ナンミックスで作ったナンが美味しくなかったので、今度は手作りナンを焼きました。強力粉100g、100g、ドライイースト2g、砂糖4g、水80g、ヨーグルト40g、サラダオイル20g、塩2gをパンコネ機に入れて20分こねてから、40分発酵。7枚に分けて丸くまとめて15分休ませます。麺棒で伸ばしてからフライパンで4ー5分焼きました。残ったのは冷凍して保存しておけばいつでも食べられます。出来上がりはインド料理屋でタンドリーで焼いたものと比べると、膨らみ、香ばしさに少し劣りますが、そこそこの美味しく食べられました。2009ナンミックスでナンを焼いてみました先日、インド料理店で食べたナンが美味しかったのですが、たまたまスーパーでナンミックスを見つけたので買ってきてナンを焼いてみました。残念ながら袋の写真のようには膨まず、硬いものにし上ってしまいました。発酵時間と温度が足りなかったのかと思います。お店で食べるナンはレンガの窯で焼くので、大きくてふっくらしたものができますが、自宅だとフライパンなので、小さいものしかできませんが、もう少しましなものはできると思います。次回は是非、成功させたいと思います。Tweet最新記事キッチンペーパーとゴム紐で簡易マスクを作成。抑制」ビックカメラさんで購入し落としてしまったグローブが出てきました。2回戦へ進みましたテニス関連のリンク集。