2015-05-13鶏皮とわたし日々のこと鶏皮が好きです。コラーゲンがあるから肌の乾燥にも良いのだそうです。鶏皮せんべいを焼いているところ。ヤカンで重しをするのはクックパッドに載っていた方法です(気になる人は調べてみてください)。味付けは塩と少し胡椒を振るだけですが、鶏肉の旨味があっておいしいです。いくらでも食べられます!鶏皮はあまりスーパーでは見かけないですが(牛すじと同様争奪戦になっていそう)、肉屋さんではわりとあると思います。文鳥堂はてなブログをはじめよう!kinako-nejiriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。