琥珀餡の下は、とろりとした蕎麦がき。滑らかで軽やかで香ばしく、これ美味しいっ。続いて、「海老とアボガドのサラダ」。体調60cm程の大きなヤマメだそうで、、ふわっと柔らかく、さっぱりとした旨みが広がり、サーモンというより白身魚に近い上品な味わい。ん~、こりゃお酒がススムススム。程なく火が灯され、「牡蠣小鍋」~。牡蠣の旨みを吸ったお豆腐が私は好き。大皿には、「変わり蕎麦のサラダ」。美容にも肝臓にもいい、「スピルリナ切り」。してつるりっと喉越し軽やか、ふんわりと海藻に似た風味がサラダによく合う。大好きな「海老の湯葉巻き」と...、テンポよく出されるお料理はどれも美味しく、わいわい楽しく、注ぎ注がれ、注がれ注ぎ、12本のお酒をたっぷり堪能〜いよいよフィナレー、お蕎麦。ヌキ実の「ニ八せいろ」。鼻に抜ける香りよく、きりっとした張りがありながら、実にしとやか。のどに落ち、手繰る毎に広がる甘み。「ニ八せいろ」もすごく美味しい。深い香ばしさと甘みがじわじわ口に広がる。小蕎麦の良さを如実に打ち上げた、見事な一枚。3種3様、どれも素晴らしい。最後は、これも手打ちの、蕎麦屋のおうどん~。饂飩は、もちもちして喉越しつるるん。噛む毎に小麦の風味が広がり、このおうどん、すごく好み。心地のいい時間はあっという間。≫コメントこの記事へのコメントひめはるぜみ様お疲れ様でした(*^-^)。今年もこうして無事行えたことに本当に感謝です。これからも、よろしくお願い致します。#-[編集]カメレオンアームス様くまはら川さんは残念でした。その後はどうなっているのかしら...。そば菜が懐かしく思い出されます😢。来年には足をむけようと思っています。#-[編集]待っていました。私がとった写真にない料理がありまして、とる暇もなく改めて楽しかったんだと思いました。ありがとうございました。^∀^)現在立川から八王子近辺がダイヤモンド富士の観測チャンス期間なので、勤務あけの都度昭和記念公園を中心に行動していて、先日は丁度《萱草庵》さんのお昼が定休日の時だったので、諦めて夜は《かな井》さんに。言えば《くまはら川》さんが閉店してしまい、残念だったのですが、WINS通りの立川通り近くに《梅隆》さんという新しいお蕎麦屋さんが7月に出来てますよ。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。