和室の掃き出し窓もきれいになり、とても気持ちが良いです。夕飯は、野菜いっぱいの豚しゃぶ鍋でした。あとで、うどん玉も入れて、完食しました。(Sat)糸瓜にミンミンゼミが来ていたのでパチリ。今日のスイーツは、和菓子。ここのわらび餅、大好きです。鬼灯と姫菊は、一足早く、秋してます。いえば、明後日の8日は立秋ですね。(Fri)1日に、蜜汁叉焼を浸けこみました。ラップに包んで冷蔵庫に保存。今日、220度のオーブンで表裏、それぞれ20分焼きました。肩ロース肉の方は、さらに片面だけ10分長く焼きました。空心菜のニンニク炒め、瓜の鶏スープ炒めも作りました。(Thu)今日は、ビビンバ丼。お肉は、混ぜやすいようにミンチにしました。蕨は、お隣りさんにいただいていたのを冷凍していたものです。出し汁に冷凍のまま入れて煮浸しにしたらOKでした。トマトとワカメのスープと一緒にいただきました。(Wed)今日は、黒砂糖で黒蜜を作り、かき氷のシロップにしました。氷をかく前に、器に少し入れて置きます。スイカと抹茶アイスをのせたら、また、上から黒蜜をかけました。した甘さがグーーー!夕飯は、広島焼きと焼きうどん。久し振りで美味しかった。(Tue)今日は、グングン大きくなるプランターのバジルを収穫して、ドライバジル作りです。葉だけを摘んで(約75gになりました)、きれいに洗い、ザルに並べて1時間ほど乾かしました。手でクシャクシャにします。今回は、さらにザルで濾しました。消毒した保存瓶に入れて完成です。今日の夕飯は、カレーライスにレタス、トマト、バジル、チーズのサラダ、自家製のキュウリと茄子の糠漬け、自家製らっきょうでした。ご飯は、十六穀米です。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。