作り方1.牛肉に塩、こしょうをふって少しおき、ペーパータオルで水を軽くふく。バットに漬け汁の材料を入れ、牛肉を並べ、時々返しながら10分くらい漬ける。にんじんは皮をむき、繊維に沿ってせん切りにする。もやしは洗って水をきる。2.漬け汁のにんにくを薄切りにする。フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと汁けをきった1の牛肉を並べて入れ、強火で焼く。焼き色がついたら中火にし、1~2分焼いてから裏返し、裏面も同様に焼いて皿に盛る。3.2のフライパンにバターを足してにんじんを炒め、もやしも加えて炒め、1の漬け汁少々をかけてからめ、ステーキに添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。