しわがまち)【オススメ】岩手西和賀そば寒暖の差が大きい西和賀町で育ったそばは、風味ものどごしも最高級。寒暖の差が大きい西和賀町で育ったそばは、風味ものどごしも最高級。豪雪~風土を活かしたそばづくり~蕎麦によるまちおこし。味にもこだわっています!寒暖の差が大きい西和賀町で育ったお蕎麦は、風味ものどごしも最高級。いろんなお蕎麦がたのしめます!ぜひ西和賀へお越しください4月には「寒ざらしそば」、8月には「雪室そば」が町内のお蕎麦屋さんで食べることができます!お蕎麦にこんなにも種類があるなんて!寒暖の差が生み出す風味と食感。地元の豊富場資源を生かした温泉施設・特産品を扱う産直・レストランの経営、独自の技術による食材の乾燥・パウダー加工事業、地元の食材を使った特産品の開発販売が主な事業。西わらびの産地化、寒ざらしそばの開発、大根の一本漬けのブランド化など、西和賀オンリーワンの商品づくりに努めている。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。