小さじ1作り方1冷凍パイシートを常温に戻し、薄力粉等(分量外)で、打ち粉をした、まな板等の上で解凍する。2りんごは4つ割にして皮を剥き、ヘタと芯を取る。1つ1つを半分に切り、計8等分にする。3写真のように、薄くスライスする。(※お好みで、小さな角切りにしてもOKです♪)4小鍋に3のりんごを入れて、砂糖、レモン汁、ラム酒を加えて、りんごの水気が出るまで、少しおく。5バターとシナモンを加えて、弱火にかける。時々、混ぜながら煮る。6バターが溶けたら、強火にし、りんごが少ししんなりとして、水気がなくなるまで煮る。(※少し焦げ目がついても大丈夫!)7バット等に移し、冷ます。8解凍した冷凍パイシートを、めん棒等で少し伸ばし、写真のように切り分ける。(※1枚を4等分にする。)9切り分けた半量(6枚)に、数本切り込みを入れる。オーブンを200°Cに余熱開始。10切り込みを入れてないパイシートに、ハケ等で卵を塗り、7のりんごをのせる。1110に、切り込みを入れたパイシートをかぶせる。12箸等を使って、パイシートの端を、しっかりとめていく。10〜12を、6個分作る。13オーブンシートを天板に敷き、12を並べる。14まず、200°Cのオーブンで約15分焼く。次に、180°Cに温度を下げて、約10分焼く。2386664コツ・ポイント☆りんごの水分がなくなるまで、しっかり煮てください。Reservedもっと追加するには?。