孤独のレシピスマートフォン用の表示で見る孤独のレシピ美味しい料理とお菓子と漫画この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-04-27君はこの先生きのこることが出来るか!?︎簡単に出来るきのこ健康法!食材きのこ天日干しました。きのこといえば、便秘、ダイエットに効果的なことで有名ですよね更にビタミン類も豊富なので免疫力増強やがん細胞の増加防止、オマケにお財布にも優しいという正に非の打ち所がないパーフェクト食材!...なのですが、実はきのこ、意外と日もちしないのがネックなんです種類によって差はありますが、きのこはそもそも菌類なので湿気や水分に弱く、見た目は大丈夫に見えても大事な栄養素が抜け、本来の食感も変わってしまいます。買って来てすぐのきのこの鮮度が良いうちに、日の当たるところに1〜2時間干し、ジップロックに入れて冷凍するだけでOK!調理する時は冷凍状態のまま調理することが可能です。そのまま切って焼くのも煮るのも思いのまま香りや旨みも格段にアップします特にスープや煮物すると、そのままの状態で使うより出汁がよく出るので、汁物にするのがオススメ更に天日干しすることできのこに含まれているビタミンDも増加し、カルシウムと一緒にとれば骨も強くしてくれます。(2)はてなブログをはじめよう!garigarigarikusonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。