>>2015年02月10日ハツとセロリ、エリンギ炒め鶏のハツ、砂肝、セセリが好きです。今回はハツを開いて血の塊を掃除して、隠し包丁を入れてみました。あ、表を切ったから隠れてないか。ハツはにんにく醤油に少し漬けておき、炒める前に片栗粉を揉み込んで。したセロリとコニョっとした歯触りのエリンギと一緒に炒めました。お肉にまぶした片栗粉で自然にとろみが出るので、塩と酒を振るだけ。はしばみ油を使ったのでふんわりナッツ香も漂って美味。したハツ、止められません。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックコメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。