本当は昨日の晩ごはんのはずだったのですが、前日にミンチ肉を買っていたのをすっかり忘れていて、嫁さんに今日(昨日の事だけど)、何が食べたい?って聞いたら冷やし中華って答えだったので、オーケーと言いました。嫁さんの頭の中は冷やし中華モードだったので、帰ってきたらハンバーグだったのできっとショックだったでしょう(笑)今日は昨日の約束とおり、冷やし中華にしました。材料は全て昨日のうちに買っておいたので、仕事から帰ってきて作るだけでした。作るっていっても切る工程ばかりなので楽でした。冷やし中華ってゴマだれと醤油だれがあるのですが、いったいどっちが多く食べれているんだろう〜?きっと地域によっても違うんでしょうね。我が家はほとんどがゴマだれで、たま〜に醤油だれを買います。今日は醤油だれのほうがよかったかな。|Comment僕の実家は確か醤油だれです。なんか「冷やし中華=しょっぱい」という記憶がありますし...。胡麻ダレの方が好きです(笑)。きゅうり、卵、ハムはお約束♪ですよね。なんだかホッとします。エビが大大大好きでーす。PMおはようございます。醤油ダレ派の...さすらいです!これからの季節は麺類が間違いなく増えてきますよね。口あたりの良い冷たい麺は最高です。この夏も冷やし中華の回数が増えそうです。最近外食で冷やし中華って食べないです。AM暑くなると冷やし中華が食べたくなるのは何故でしょう?私も昨日冷やし中華の麺は買っておいたのですが、つい作るのが面倒だったのであるもので簡単に済ませてしまいました。盛り付けを円形に麺の上全体にしてしまうのですが、kentさんみたいな寄せ方もシンプルでいいですね。PM◆チチさんへ◆たしか僕が小さい頃は、ゴマだれの冷やし中華なんて物はなくて、名前も冷麺だったような気がします・・・。ゴマだれで食べるちょっと細めの冷やしうどんが好きです。昨日のゴマだれはあんまり美味しくなかったなぁ〜。具をたくさん用意すると、割と豪華に見えますよね(笑)◆ラマさんへ◆おっ、ラマさんも醤油だれですか!あまり暑い日は濃厚なゴマだれよりも、さっぱりと醤油だれの方が美味しいかも知れませんね。エビは欠かせませんよね。焼き豚やハムはなくても、エビだけは必ず入れます。ちっちゃいですけどね(笑)◆さすらいさんへ◆コンビニの弁当売り場でも、冷やし中華や素麺などが多く陳列されてきましたね。今日の昼も冷やし中華を食べてしまいました(笑)冷やし中華って外食ではあまり食べませんね。どんなに暑くてもラーメン屋に行くと、温かい麺を食べるし、中華料理屋に行くと、麺類自体あまり食べませんしね。冷やし中華専門店とかないのかなぁ〜。冷やし中華って意外と作るのが面倒なんですよね。具材は切るだけのものが多いですが、卵を焼いたり、エビを茹でたりと下ごしらえに時間がかかってしまいます。茹で上がったら盛付けるだけなんですけどね(笑)円形の盛付けにしようと思ったのですが、たまには違った盛付けもいいかなぁ〜って思ってこうしたのですが、食べる時はグチャグチャに混ぜ合わせるので、一緒でした。冷やし中華が、ハンバーグ・・・、僕ならきれますね(笑)でも、ミンチ肉は早く使った方がいいし、台所を預かる身としては仕方ないんですよね。いえば、仕事から帰ってきてらご飯が出来てるって凄い事かも知れませんね。今までは全然そんな事考えた事はなかったですが、ハニーさんに言われてみてそう思いました。うちの嫁さんもハニーさんの旦那さんも、口には出さないかもしれないですが、きっと感謝していると思いますよ。