健康コラムチョコレートの成分と種類2017年2月11日の日経新聞に「チョコっと健康にうれしい」というチョコレートの機能性に注目した記事が載っていました。チョコレートの主な成分は、カカオ豆の胚乳部分をローストしてすりつぶしたカカオマスとカカオ豆の脂肪分であるココアバターです。この2つに砂糖を加えたものをダーク(ブラック、ビター)チョコレート、砂糖のほかに乳製品も加えたものをミルクチョコレートと呼びます。カカオマスが入らず、白いココアバターに砂糖や乳製品を加えたものはホワイトチョコレートとして分類されるそうです。佐々木敏教授は次のように書いています。「カカオにはカカオポリフェノールという物質が含まれています。ポリフェノールは抗酸化物質の一種で、動脈硬化を予防してくれる作用が期待されています。ワインやりんご、お茶などさまざまな食べ物に含まれていますが、チョコレート、中でもダーク(ビターとも呼びます)チョコレートに豊富です。現在、ハイカカオチョコレート(カカオ分が70%以上)の継続摂取によって、認知能力の低下を防げるかどうかを調べる研究が進められています。ハイカカオチョコレートを継続して食べると、便通の改善が期待できるという研究結果もあるそうです。チョコレートのおすすめの食べ方カカオ70%程度の「ハイカカオチョコレート」を選ぶ毎日25~28グラムを何度かに分けて少しづつ食べる最近では、パッケージに「カカオ○%」と記載しているチョコレートも多いですよね。チョコレートを選ぶときは、カカオの多いチョコレートを選んでみてくださいね。そもそも肩甲骨とは、骨盤と同様に身体を動かす際の核になる骨です。肩甲骨の動きってとても重要なんですよね。2017年1月7日の日経新聞に、「笑う門には健康来る」という記事が載っていました。ついての記事が載っていました。週刊朝日2017年7月28日号が、猛暑を乗り切る“4秒筋トレ”を紹介していました。いう記事を載せていました。注意!」という記事をアップしていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ルックルックの情報サイト【健康の。