本格四川料理のルーツを持つ担々麺と麻婆豆腐がメインの商品です。山椒のピリ辛さと深いコクで一度食べたら忘れられないクセになる味です。ここはいくら言葉や文章でお伝えしても難しい。一度ご自身で食してみてください。愛知県では知名度はとても高いです。他地域でご出店されたらきっと注目されることでしょう。ご自身で実際に食してみて、ご自身の良く知る土地感覚で出店のイメージをしてみてください。勝てるイメージが湧くと思います。FC加盟にはご自身の「勝てるイメージ」が大事だと思います。それほどにこの「ヤミツキになる味」に自信を持っています。2.時流適応している辛いものを食す文化はいつの時代にも誰にとっても定期的に訪れます。常に安定のファンも付きます。麺類というのも食文化として根付いています。麺類を食すお客様、そして辛いものを求めるお客様にとってこの錦城というのは衝撃的にお客様の記憶に残ります。営業日を重ねるごとに確実にファンは増えていきます。私も2週間食さないと食べたい欲求が頭から離れなくなります。価格は他の麺類専門店に比べて割安です。麺類、辛い、割安は普遍的な時流適応ではないでしょうか。重要かつ大切なことです。プロと呼べる職人になるには毎日長時間労働で何十年も修行して。いう業界に思われる方もいらっしゃると思います。職人気質と言われるほど美味しい料理をつくる人は気難しく雇用するのが大変。思っていらっしゃる方もいると思います。この錦城はそんな大それた修行なしに美味しい商品をお客様に提供できます。PB食材(完成食材)としっかりとマニュアル化された簡易オペレーションで職人レスで営業できます。提供商品をどう組み合わせて調理し素早く提供するという要領の良さ、一般的な発注と在庫管理スキルは必要ではありますが、オーナー様ご自身や、社長様が信頼を置いて新規事業の責任者として選任された人財であればきっと簡単に作業を覚え、すぐにマネジメントに意識が持てるようになれるほどの簡易オペレーションです。担々麺の提供時間は1分半以内です。4.低投資でスタートが可能この錦城は個人オーナー様でも独立創業可能な範囲を大切にしています。企業として他の収益がある中でこの錦城FCに加盟しているのは4割です。個人オーナー様が6割を占めます。個人でも開業できる実績を持っています。営業時間や独自商品など自由度は高いFCです(要相談)。