ヨーグルトバナナ蒸しパン(レンジ蒸し)バナナ蒸しパンの材料とほぼ同じですが、牛乳の代わりにヨーグルトを使いました。(牛乳が無かったのでヨーグルトで代用したところ、美味でした~)ホットケーキミックス200g、フォークで潰したバナナ1本、ヨーグルト100g、卵1つを混ぜ合せるだけです。ヨーグルトは無糖プレーンヨーグルトを使っていますが、甘さ控えめなので加糖タイプにするかはお好みで調整くださいね。耐熱性カップやシリコンカップに注いで500wレンジでふんわりラップして過熱すれば出来上がり。200gでカップ8個~9個ほどは出来るので多い場合はホットケーキミックスを半量に減らしたり、卵を入れずにヨーグルトだけで作る時もあります。生地をボールに小分けして、バナナプレーンタイプと金時豆やサツマイモ、リンゴ入りのものを作り分けたりもしています。深めのカップに入れて大きめの蒸しパンでもいいですし、小分けでストック用にしても便利です。今回は作りおきの金時豆も入れた、ホワンホワン蒸しパンです。レンジで加熱しすぎると冷めた時に固くなってしまうので、様子を見ながら加熱してください。お野菜・おから入りの甘食風たこ焼き器でクルクル転がして焼き上げるヘルシーな甘食風のおやつです。おからパウダーとホットケーキミックス、バナナ、牛乳があれば出来上がります。