注意したい危険な硝酸塩の多い野菜リスト。知っているかどうかであなたの3年後の健康状態に圧倒的な差が出ます!食べる前に簡単にできる硝酸塩対策法。0特に注意したい危険な硝酸塩の多い野菜リスト。ことは自分で守らなければならない現代。YOU読者の皆さまの知識レベルがグングンとうなぎ上りであることを感じています。YOUの成長とともに、読んでいる読者のレベルも上がっているのです。中途半端な情報はもうみんなご存知で、明らかに反応が良くないのですよね(笑)ですから、そんな意識の高い皆様は、食品添加物や農薬については、既に理解を深め、日々気を遣っていることと思います。野菜や食べ物に含まれる、硝酸塩について、理解は十分ですか?添加物・農薬と同様に理解しておいて頂きたい、硝酸塩について。【衝撃的な実験結果、初公開!】一般的なスーパーで売られている慣行栽培野菜の安全性って結局どうなの?危険な硝酸塩量をチェックしてみました!まだご存知ないのなら、この記事をご覧いただきたいと思いますが、私が実験したところ、市販スーパーの野菜から、有害物質が検出されてしまいました。市販のお野菜も、安全とは言えないのです。これらのことを、十分に理解し、日々の食材選びに知識を活かしきれていますか?硝酸塩の危険性と、健康への影響とは。過去の記事でもお伝えしていますが、リスクとして挙げられる硝酸塩の主な人体への影響は、発ガン性と体内酸素濃度の低下です。硝酸塩が体内に入ると、代謝の過程でニトロソアミンという発ガン物質が生成されることが指摘されています。血液に入ると、ヘモグロビンを酸化させて酸素運搬能力を奪ってしまいます。正直なところ、硝酸塩とガンの関係性については一概には言えず、議論も賛否両論分かれているところです。酸素運搬能力を弱めることは確か。1956年に起きたブルーベイビー事件をはじめ、欧米ではほうれん草に含まれる硝酸塩が原因となった中毒事故が数多く起き、死亡した乳幼児も多くいます。→ブルーベイビー事件って何?という方は、こちらの過去記事もご一読くださいね。農薬だけでなく化学肥料の使用状況にも要注意。私たちの硝酸塩摂取の大きな柱となっているのは、毎日食べている野菜です。(野菜を食べない方が良いと言っているのではありません。)その為、レタスやほうれん草にはEUでは基準値が設定されています。