本日16日(水)10時〜ハピふる!(フジテレビ)ご覧下さい。植物油情報です、金田油店紹介されます。野菜売り場でニラを見て、「あ、レバニラ食べたい!」とお肉売り場へ。レバーの隣に、豚ハツが。ハツ!じゃハツ韮にしてみましょう。ハツはスライスしてモロミ醤油に漬けておきました。あ、生姜が切れてた、ニンニクみじんぎりで。直前までオイスターソースをスタンバイしてたのに、ふと目にとまったソース...。キッコーゴのウスターソース。味を見てみると塩分は少なくさらっとあっさり、でも甘すぎずとても大人なスパイシー感。いわゆるソース味とはちょっと別物。醤油で味付け、もやしとニラをわさっと加えて完成。おー、雪国もやし、しゃっりしゃり!ハツはレバーより味が絡みにくいけど、あっさりおつまみにはいいかも。レバーの時は片栗粉を揉みこんで、味をコーティングしてから炒めたりもします。レバ韮とまた違う、あっさり上品ハツ韮でした。08:31あんぼうちゃん>見てくれたの。私もこの前ダイマスのワインバーに行く時あんぼうちゃんのお店発見!(半分閉まってた)今度遊びに行きます〜。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックコメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。