作り方1●の野菜を食べやすい大きさに切る2鍋にサラダ油をひき、●の野菜を中火でしんなりするまで炒める。3野菜に火が通ったら、水を入れ、しばらく煮込む。4あくをとりながら煮込んだら、コンソメの素をいれ、味をみながら塩コショウを入れ調節する。5最後10分ほど弱火で煮込んで火を止め出来上がり☆☆コツ・ポイント小松菜をしっかり炒めることで、スープのダシに小松菜の風味がしっかり出ます!味付けはあまり濃くしないほうがあっさり美味しくいただけます♪このレシピの生い立ち最近野菜が不足気味だなーーっと思ったときに、このスープだけでかなりの栄養がとれるので免疫アップ、風邪予防にも効果的だと思いました。(1人)15/10/05人参と大根は電子レンジで。Reservedもっと追加するには?。