スタッフ育成は永遠の課題です。信頼できる方を責任者に選任してください。)一番時間を要する作業は人参サラダです。サラダが一番時間を要するのです。メインの担々麺や麻婆豆腐はサラダよりも簡易なのです。■原価が自分でやるよりも安い一般的にFCは大量仕入れで原価が通常より安くなると言われていますが、それでも30%を切るのは珍しいのではないでしょうか。ここでは詳しい理由は控えますがロスを減らし、適正に営業していれば原価率は30%を切ります。店舗イメージ居抜きでも開業可能なため低投資でスタートすることができます。マニュアル化された簡単オペレーションとプロのレシピによるPB食材で職人レスの営業が可能です。商品イメージ山椒がピリッと利いた錦城の料理は、一度食べたらヤミツキになる味。他店では真似ができません。株式会社M&Aオークションが運営しています。店舗物件サイト「店舗そのままオークション」の姉妹サイトです。reserved.ページトップ。