2017貴社では、目標利益を上げるためには、いくら売上高が必要か把握されておりますか?何となく感覚で把握されている方が多い様ですが、今回は、覚えておくと便利な計算式と、何故、その計算式になるのか、以下で、皆さんに理解し易い様にご説明します。具体的に屋台のラーメン屋さんの例でご説明します。前提:屋台のラーメン屋を1日営業します。1,000円で販売するものとし、1杯あたり、300円の材料費(変動費)に加え、屋台のレンタル台、水道光熱費などの固定費が4,000円掛かるものとします。1日営業して、10,000円儲けるためには、何杯売って、いくら売上高があれば良いでしょうか?計算方法:まずは、ラーメンがA杯売れるとすると、売上高は、単価×販売数量なので売上高=1,000Aとなります。