普通のカレーもいいけどスープカレーもスパイシーで美味しい。何となくヘルシーな感じもします。骨付きチキンを圧力鍋で柔らかくしてから人参、じゃがいもを入れてもう一度圧力をかけます。その間に、ゆで卵を作って茄子、ピーマン、かぼちゃを素揚げしておきます。野菜が柔らかくなったらこれを。前にも使った事があるんだけど美味しかったのでまた購入。ほんとは自分でスパイスを調合出来たらいいんだけどスープカレーはあんまり作った事がないもので・・・。ルーを入れてひと煮立ちしたら完成。辛さを調整出来るパウダーも入っています。辛いのは苦手だから半分の量で。|CommentKentさん、こんにちはーちょっぴりご無沙汰してました〜時々おじゃましていたのですが^^スープカレー、美味しそうですね。彩りがいいです!!スープカレーは、小麦粉も使わず油も少なめの調理なのでヘルシーですよね。わが家は、オットがルーカレーを食べないのです。ルーカレーも食べたいのですが。体調にもお気をつけくださいね。AM◆P子さんへ◆こちらこそ、ご無沙汰しております。スープカレー美味しいですよね。早くP子さんのようにルーに頼る事無く作れるようになりたいです。土曜日には大阪でも雪が積もり、歩く事すらままならなかったです・・・。