デトロイトがお家スマートフォン用の表示で見るデトロイトがお家デトロイト市内の大正3年に建てられた古民家を夫婦でリノベーション中。食べ物メキシコ料理って美味しいですよね!アメリカに住んでいてよかったと思えることの一つはこのメキシコ料理が安く、比較的どこでも食べられることかな。デトロイトにはメキシコタウンなるものがあり、美味しいメキシコ料理屋さんがあるそうなので行ってみたいと思いつつ、まだ実現できていません。Colmenaというメキシコ食材専門店に行って来ました。ここが最高!私の一番お気に入りのスーパー決定です。ルームメート曰くミシガン1大きくて有名なスーパーだそうです。色々なサルサ(サボテンのサルサが漬物みたいな味で美味しかった)やトルティーヤを作って売っていたり、メキシコ料理に欠かせないトマトやアボカドが新鮮で安かったです。オーガニック野菜も結構置かれていました。お肉も質が比較的良くてお手頃です。ミッドタウン周辺のこういう地元のスーパーのお肉は質が怪しいものばかりなのでこれはかなり嬉しい!私の好きなケソフレスコ(メキシコのチーズ)も見つけました♡アメリカの普通のスーパーにもあったりしますが、さすが専門店、色々な種類がありました。試してお気に入りを見つけたいと思います。これがうまいんですよー。食感とか味はモッッアレラみたいな感じです。Goditos(安くて美味しいからとてもおすすめです!ポートランドに行かれた際はぜひ試してみて)にこのチリレイェーノを入れたブリトーがあってそれが大好きだったので知った料理です。ポブラノチリを火で炙り、皮を剥いたらチーズを中に入れ、ケーキ作る時みたいにふわふわにあわ立てた卵をくぐらせて油であげます。美味しくないわけがない!!イメージ画像。付け合わせはメキシコライスとリーフライドビーンズ(日本語があっているのかは知りませんが、潰して味付けしたお豆です)、牛肉ステーキで完成です!あとサルサも作りました。作りたてはまだ唐辛子がシャキシャキしているので、私的にはそれをオーブンに入れて唐辛子がとろとろになるまで火を通すのが好きですが(唐辛子から美味しい水分が出て、それを吸った卵の衣がうまい!!)お好みですね。ヶ月)アメリカで働くマムアンと申します。ポートランドに2年間住んでいましたが2017年2月にデトロイトに引っ越してきました。これから面白いのはポートランドよりデトロイトだ!と思い込み、情報を発信していきたいと思います。検索はてなブログをはじめよう!PDXtoDetroitさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。