にほんブログ村1クリックお願いします。リザーブ®バーこないだお世話に成ってる大阪の会社が主催の協力会社による忘年会に寄せていただきます。毎年呼んでいただき感謝です。ありがとうございます。リザーブ®バーに寄ります。Barは全国に6店舗、東京に3店、大阪に2店、千葉に1店舗です。サイフォンなど様々な抽出器具でコーヒーを淹れてくれます。特別なスターバックスです。イーグルで抽出しエスプレッソとミルクを合わせてくれます。地下2階店は黒エプロンの方方です。星が6つの方も見かけますね。そのうちに茶色エプロン方も?コーヒー豆の説明をしてくれます。基本の豆が変わるらしいです。隣に座れた方はサイホンで入れてもらってます。見せてもらい、聞かせてもらいました。コーヒーを作るにも色々っとあり楽しく観させてもらいます。飽きずに眺めてしまいます。眺め過ぎで遅くなっちゃいます。夜も遅いし急いで帰らないとここは大阪です。にほんブログ村1クリックお願いします。パーチ・ゲストハウスたつのに出掛けます。レトロな街並み、城下町をカメラを首にぶら下げてぶらぶらっとお散歩です。「パーチ・ゲストハウス」さんに寄ります。今年7月にカフェとしてオープンして8月にはゲストハウスっとしてオープンしてます。ゲストハウスの詳しい情報はHPよりどうぞ。今回はカフェカフェです。元は文房具店だったみたいで和モダンにリノベーションです。土壁に、天井は梁が張り巡ってます。ところどころに近代的な所が見れます。キャラメルをお願いしました。香り良くて、キャラメルの甘さ一杯です。歩き疲れ、寒く冷えた時には持って来いです。この時期、とっても秋が似合う飲みもです。今思えば自分でもびっくりです。ゲストハウスの入り口やレンタルサイクルが見えます。それに、ゲストハウスならではのニューヨーク、ロンドン?そしてたつのの時計が飾らてます。チョコテートブランニューも一緒にお願いです。オーナーさんと色々っとお話しながらいただきました。オーナーさんわざわざ神戸からたつのに来られて古民家をイノベーションを行ってオープンなって応援したいですね。辛い事も有るでしょうけど踏ん張って出会った人を笑顔にしてあげてください。良い縁が一杯有ります様に。お話させていただいて、美味しくいただき良い時間を過ごせました。ありがとうございます。これから、オーナーさんに教えてもらった紅葉の良い竜野神社、聚遠亭に向かいます。冬が来る前に秋を感じれて良かったです。追記オーナーさんは学生時代、1年間ノープランで海外に旅に出た経験があるみたいで、経験の中で必要不可欠だったユースホステルをオープンしたみたいです。「PERCH(パーチ)」も”まり木”という意味から付けたみたいです。一息つける休憩場所のような空間を提供したいと。本当に、末永く続くと良いですね。世界各国のお話、経験を聴きたかったですね。機会が有れば宜しくお願いします。にほんブログ村1クリックお願いします。紅茶専門店こないだ仕事で大阪に出かけます。帰りに三宮で途中下車です。寒かったしカフェに寄ります。いつものは、珈琲だけど紅茶専門店に向かいます。階段を降りていきます。紅茶は詳しくないのでミルクティーとメニューの一番上のスコーンのセットをお願いします。落ち着いた雰囲気です。アンティークなランプや時計などでムードも良い感じです。ティーポットと保温カバー、差し湯の入ったポット、そしてたっぷりのミルクです。3分ほど蒸らしてのお召し上がりっと案内がありました。何か、待ってる間はわくわくです。(笑)紅茶は少し苦かったが良い香りです。ミルクも濃厚な感じでした。スコーンはイギリスの方でよく食べられてます。外はサクサク、中はしっとりして、絶妙です。クロテッドクリーム(イギリスの乳製品)とジャムが添えられてます。乗っけていただきました。紅茶とも相性が良かったです。紅茶も良いもんだと感じますね。落ち着いて過ごせました。良いカフェに寄れました。にほんブログ村1クリックお願いします。Up!神戸に出掛けた時に時間が空いたのでいやいや違います。時間を作って神戸駅近くのカフェに寄ります。Up!(コーヒーアップ)さんです。2019(フリーポアー・ラテアート・グランプリ2019大阪大会)で優勝したバリスタの方が居るカフェです。行かないわけには成りません。画像に写ってる男性の方です。おめでとうございます。神戸のカフェの方だと思うと誇りに思います。注そいでいただきました。今にも羽ばたきそうです。言い過ぎ(笑)美しいですね。優勝した時の分でな無いのは残念です。優勝の時は可愛いリスでしょうか?上のリンクからどうぞ。ビックリしたことがラテカップで無くグラスです。バリスタの方がオーストラリアで修業されてみたいでオーストラリア方式です。店内の写真も何回かシャッターを押すがこじんまりとして、お客さんが写ってしまって程よいのが無く上げるのを遠慮します。面白い画像?!最後の最後でスワンが残ってます。小さく成りましたがかたちは崩れてません。味の方も美味しかったです。11月30日でオープンして1周年らしいです。アニバーサリーにです。おめでとうございます。良いカフェを見つけました。今度はゆっくりとのんびりとカフェラテとスイーツをいただきながら過ごしたいですね。