八代特産の柑橘類、晩白柚(ばんぺいゆ)を使用したお菓子「くまもとラスク(晩白柚ラスク)」が2018年11月2日から新八代駅近くの八代よかとこ物産館で販売が開始されましたので早速購入してきました。熊本県産の晩白柚果皮を使用した晩白柚ラスクです♪9枚入りで432円。晩白柚(バンペイユ)とは晩白柚(バンペイユ)とは晩白柚は柑橘類の中では最大級で、世界最大とも言われており、大きい物だと3キロ~4キロを超える物もあります。晩白柚の特徴は、皮が非常に厚く酸味も穏やかです。皮から優しい柑橘の香りが発していて、熱すまでの間室内に置いておくことで香りを楽しむ事も出来ます。主な産地は熊本県で、熊本の中では八代市が主な産地となっています。くまもとラスク(晩白柚ラスク)を実食!袋を開けると晩白柚の良い香りがしてきます。カリカリのラスクには晩白柚果皮粉末や砂糖等で味付けされており、最初に甘みがきて、後からほのかな苦味がきます。上品なお味です!お菓子好きの方にはもちろんのこと、甘いものが苦手な方にもおすすめです!八代のお土産としても良いですよ!くまもとラスクは第5弾まで作られる!くまもとラスクは今回の晩白柚ラスクが第1弾で今後、第5弾まで作られる予定とのこと。4459−1(アクセス[地図]はこちら)※記事内容は取材時点のものです。変更となっている場合がございます。友達にも知らせる♪Tweet熊本・八代のお土産この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。公園ABOUTこの記事をかいた人けんた「八代連絡帳」を2016年6月にスタート。八代連絡帳を始めて、八代の様々なスポットを巡る内に改めて八代の良さ、魅力を感じています。多くの方に知ってもらって実際に八代に訪れて欲しいと思う今日この頃です。2016年6月にスタートした熊本県八代市で一番読まれている地域情報サイトです。