しあわせごはん「子どもの喜ぶ顔がみたい」「苦手な野菜も食べられるように」そんな願いを込めて愛情いっぱいに作られるキャラフードはお弁当だけでなくパーティーシーンなどでも大活躍。~キャラフードで家族を笑顔に!~Tweet★かんたん・カラフルな、夏のおやつです。北海道もいよいよ夏本番。暑い夏にぴったり「ミルクプリン」を紹介します!牛乳を温めゼラチンを混ぜて冷やすというシンプルな工程で手軽に作れるだけでなく、カットしたフルーツをプリンの表面に散らすだけで華やかなパーティー仕様にできるので、誕生日などのお祝いやちょっとしたおもてなしにもぴったりです。いくつかのこつさえ押さえれば失敗しらず。夏休みが始まると子どもたちが集まる場面も増えるので、レパートリーに加えておくと便利ですよ。○板チョコ(数片)1.ミルクプリンをつくる1ゼラチンをふやかさずにそのまま投入すると、溶けずにダマになるので事前に水でふやかすこと!牛乳500mlに砂糖を加え、鍋で温める。湯気がたってきたら、あらかじめ大さじ2杯程度の水でふやかしたゼラチン10gを投入する。沸騰させず、ふつふつ程度でOK。2.ミルクプリンをつくる2ゼラチンが溶けたら火を止める。冷ました後、容器に移し冷蔵庫で冷やして固める。3.ネコキャラクターをつくるまっ平な面を型抜きするより、球面を生かすことでより可愛く!黄桃と白桃の平たい面を下にして上部を並行にカット。丸みを帯びた方を使って、ネコの顔の型で型抜きする。水分はしっかり拭き取っておくのがコツ。※冷温のままだと4で顔を描く時、チョコが固まる恐れがあります。水分がついたままだとチョコが流れてしまいます。4.ネコの顔を描く板チョコ数片をアルミカップに入れ、湯煎する。チョコが溶けたらつまようじを使って3のネコに顔を描く。つまようじの太い方で目や鼻、とがった方でヒゲや口、という風に使い分けると良い。ココがポイント!顔のパーツを描く際、ようじの先を1回1回拭き取ると描きやすい。5.フルーツをカットする皮も食べられるブドウ、イチゴ、ミカンなどを薄くスライス。キウイはスライスした後、円い型で抜く。6.トッピングする大きいものから先に配置するのがトッピングの基本。ミカンを2つの角に置いたら対角線上にネコを、続いてイチゴを配置。その後、空いたスペースに、バランスを見ながらブドウやキウイ等を置いていく。最後に、花の型で抜いたバナナ(皮ごとスライスして抜くと滑らない)を載せると一気にラブリーに。北海道初「お弁当学マスター認定講師」(一般社団法人日本キャラベニスト協会)お弁当やスイーツなどのキャラフードを投稿しているインスタグラムはフォロワー数5万人を超える。ファッション・音楽・アニメ・フードなどの“日本のポップカルチャー”を世界に向けて発信するプロジェクト「もしもしにっぽん」で、2017年よりレシピの連載開始。今注目のキャラベニストとしてファンが急増中。美味しさにも重点を置いています。した手間で誰でも幸せになれるキャラフード。皆さんもいつものお弁当にひと手間加えてみませんか?」Instagramで紹介中!https://www.instagram.com/kaopan27/?hl=jaワークショップなどの仕事のご依頼はDMまで!@kaopan27※販売・注文は一切受け付けておりませんレシピ公開中https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/tag/kaori日本のカルチャーを世界に発信するサイト“もしもしにっぽん”で世界に向けてレシピ公開中!※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。reserved.本サイト内に掲載の記事、写真などの一切の無断転載を禁じます。