よし田(銀座6丁目)寒い寒い冬に食べる鍋焼きうどんは格別!訪れたのは老舗のこちら。数年前に移転してお店も広くキレイになったのでわたしは伺いやすくなりました。鍋焼きうどん(1,100円)にかき揚げ(550円)、卵(100円)をつけてお願いしました。蒲鉾はキレイに飾り切りされたプロの技、タケノコにうずらの卵。具だくさんも鍋焼きの楽しみ。熱々をハフハフして、温かいものが胃に落ちる心地よさを感じます。汁に浸ってふにゃっとなったかき揚げもまた良し。^*)ランチ時には俵おむすびをつけてくれます。休日のお昼なので、お蕎麦の前につまんで飲んでいるテーブルもちらほら。本店(銀座5丁目)軽くお蕎麦でも食べようと思い出したこちら。わたしはなんてったって、ここのせいろの胡桃だれが大好きで!蕎麦と前菜セット(1,550円)にクルミダレ(200円)をお願いします(税抜)がんも煮、豆腐の醤油豆、卵焼き、ジャガイモの黒胡麻和え。久しぶりに伺いましたが、前菜のこの程よいボリューム感とひとつひとつの美味しさは健在ですね。せいろ!キリッと冷やされて登場。香りはそう感じませんでしたが、噛み応えと喉越しは良いお蕎麦です。この胡桃ダレがあってこそ!これがね~、めちゃ美味しいのですよ。毎日食べても飽きないです。胡桃の味が濃厚ではあるのですが、お蕎麦と合う!普通の返しもついてるので、交互に楽しめます。GINZASIXにも2号店構えてますが、おそらくSIXの方は混んでいると思うので断然こちらがおススメ。