-小野ますのぶ青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。詳しいプロフィールはこちら青森市、新城山田にあるラーメン屋さん。駅からも青森市街からもだいぶ距離があり、けして良い立地条件じゃないにもかかわらず、いつもお客さんイッパイ。数々のラーメンの賞を受賞している青森でも屈指の有名店です。メニューは大きく分けて4種類。今回は「とんこつ煮干しそば中」(700円)と「チャーシュートッピング」(250円)を注文。溢れんんばかりのチャーシュー・・・いや、溢れまくりのチャーシューが乗っかったラーメンが届きました。スゴい!肉のフタです。スープから~濃厚煮干しダシ。銀色が光ってるのが見えるほどニボニボしてますが、豚骨のコクとマイルドさが合わさることで、エグ味はほとんど感じず、イイ香りが目立って美味しい。麺は太めでモッチリしてて、このニボニボ系のラーメンの王道の組み合わせ。トッピングの「バラチャーシュー」は薄味でしっとりしてて、でも肉の旨味がしっかりあります。モモ」もあるみたいですが、コレだけチャーシューウマいと、そっちも気になる。味付けメンマが3本結んで添えてありました。一杯づつ丁寧に作ってくれてるような気がして、テンション上がる演出でした。評判通りの素晴らしいラーメン。完熟煮玉子も相当ウマいらしいので食べればよかったと後悔。知名度も含め、青森に来たら一度は食べておきたいラーメン店です。-小野ますのぶ青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。