(真空パック)A5A4ランクの最高級近江牛のハート(ハツ)です。地元滋賀でも入手困難なほど、超希少な近江牛ハート(ハツ)。細かい筋肉の繊維の集まりでできており、身も厚くしっかりとした歯ごたえです。ほかの内臓類と比べて、臭みがほとんどないので、ホルモン系が苦手な方でも気にせずお召し上がりいただけます。(真空パック)A5A4ランクの最高級近江牛のミノです。地元滋賀でも入手困難なほど、超希少な近江牛ミノ。した独特な食感が特徴で、弾力があり噛みごたえがあります。味や匂いにはクセが少なく食べやすいです。(真空パック)A5A4ランクの最高級近江牛のテッチャンです。地元滋賀でも入手困難なほど、希少な近江牛テッチャン。旨みが溢れ、焼いたり炊いた時の匂いが違います。近江牛の味、甘みのあるあっさりした脂が堪りません。栄養価が高く、ビタミン類やミネラル分のほかにコラーゲンも豊富です。(真空パック)A5A4ランクの最高級近江牛のセンマイです。地元滋賀でも入手困難なほど、希少な近江牛センマイ。した歯ごたえが特徴的でくせになる食感です。脂は少な目でさっぱりしており、ビタミン類やミネラル分が豊富に含まれています。(真空パック)A5A4ランクの最高級近江牛のレバーです。地元滋賀でも入手困難なほど、超希少な近江牛レバー。鮮度抜群のレバーは、臭みがなく甘いので、焼肉やレバニラに使っていただくととても美味しいです。(真空パック)A5A4ランクの最高級近江牛のホルモンです。地元滋賀でも入手困難なほど、希少な近江牛ホルモン。旨みが溢れ、焼いたり炊いた時の匂いが違います。近江牛の味、甘みのあるジューシーな脂が堪りません。300gかねきちオリジナルの手作りウインナーです。した歯ごたえに、旨みが詰まっています。300gかねきち特製チーズ入りフランクです。した歯ごたえに、とろとろのチーズが溢れ出します。300g近江牛が秘伝のたれで絶妙な味わいに!甘口で食べやすく、色々な部位が味わえる焼肉です。300g当店の職人が選んだ豚肉を、秘伝のスパイスと継承のたれで一晩寝かし、じっくり仕上げた自家製焼き豚です。300g旨みがたっぷり詰まった扇形ソーセージです。300gかねきち特製ボンレスハムです。滋賀県産の豚肉にこだわり、作り上げました。柔らかく、ジューシーな味わい。Reserved.カートへ。