純系名古屋コーチンは血統書付きです。親鶏は純系名古屋コーチンだけ。安定した美味しい鶏を常にご提供出来ます。飼育期間が長い!130日前後。成長させるため、コクと歯ごたえ、旨味のある肉質になって、非常に美味しくなります。飼育方法!自由に動きまわれる広い鶏舎。1m2当り10羽以下で飼育。常に運動して、のびのびとストレスの少ない飼育方法。肉質が上質になるのです。若干固いと感じるのは肉の線維が凝縮されているためです。◆普通の鶏は特に飼育方法に決まりがないため、大量生産で1m2当りの密度も高いこの美味しさをご家庭でも純系名古屋コーチンは安定した『旨味』『コク』『歯ごたえ』のある肉質になります。この美味しさをご家庭でも味わっていただき、純系名古屋コーチンをもっと身近に感じていただきたい。地鶏の王様純系名古屋コーチンを是非ご家庭でもお楽しみ下さい。