鰹節とかの動物性の出汁を1昆布とかの植物性の出汁を1合わせると「1+1=2」ではなくて「1+1=3」以上の味になると聞いたことがあります。鰹節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸がお互いの「旨み」を引き出し、よりおいしくなるそうです。この言い方は「1+1=0.8」になる言い方だと思うのです。この記事...ここまで言っていいのか疑問なんです。日本ブログ村のランキングに参加しています。↓クリックしていただけるとありがたいです。余談ですが10・・・読み飛ばして結構です。2013/01/16余談ですが92013/01/14余談ですが82013/01/11余談ですが72013/01/10余談ですが6-1...松井さん、引退しました。家庭菜園で検索して昨日よりお邪魔しております。寒くて畑は休眠状態です(家庭菜園今年4年目)春を首を長くして待ってますが。解らない事ばかりで、近所のおじちゃん達に聞きまくり、何とかやってます。訪問ありがとうございます。今は本当に菜園はできなくて寂しい思いをしています。3月下旬の「じゃがいも」の植え付けからが1年の菜園の始まりなんです。毎日更新するよう心掛けています。しないとブログを書く気持ちが無くなってしまうような気がするのです。菜園ネタは当分ありませんが、これからもよろしくお願いします。家庭菜園で検索して昨日よりお邪魔しております。聞きまくり、何とかやってます。»Pagetopお客様H24年8月からのお客様ですありがとうございます。平成24年から野菜作りを手伝い始めました。それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。そんな素人でも「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。今までの全ての記事です。(06/20)久々のブログです。29コメントありがとうございます。