2018.03.02タイ人の義妹から、タイのお菓子を送ってもらうことが時々あります。先日も弟夫婦がたくさんタイの食べ物を送ってくれました。ドライフルーツや様々なお菓子。その中には見たことのないもの。パッケージには豆みたいな絵が書いてあります。タマリンドというフルーツ聞くと、タマリンドというフルーツだそうで、美味しいから食べてみて!とのこと。一見するとソラ豆みたいな形。色は茶色くて、辛いのか、甘いのか、酸っぱいのか。勇気を出して一口かじってみると..あら美味しい!豆みたいな見かけですが、味はプルーンのような、酸味のある干し柿のような。見た目からは想像できないような意外に美味しいお味です。中には結構大きな種がゴロゴロ入っています。子供たちもすっかり気に入ってタマリンド食べる〜!と言ってパクパク食べます。このタマリンド、タイではかなりポピュラーな食べ物のよう。緑色の豆のような状態で木になっていますが、熟すと茶色っぽくなってねっとりとして甘みも出てきます。周りの皮をむいて食べます。タイではジュースやお菓子、またピクルスなどもあります。ピクルスも食べてみましたが、こちらは緑の状態で作られたのか若干シャクっとした食感。種は取り除かれていました。こちらも程よい酸味と甘みで美味しいです。タマリンドはペーストにしてカレーに入れたりもするようです。カレーに入れるチャツネもこのタマリンドで作られることもあるようですよ。そんなタマリンド、調べてみると栄養たっぷり身体に嬉しいフルーツでした!身体に嬉しいタマリンドの栄養タマリンドは酸味のあるフルーツ。その酸味の成分は梅干しなどと同じクエン酸です。クエン酸は疲労回復してくれたり、血液をサラサラにしてくれる効果があります。タマリンドには鉄分やカリウム、カルシウム、食物繊維なども多く含みます。女性に不足しがちな栄養素を補うことができます。貧血予防や便秘、むくみを取る効果も期待できます。カリウムや鉄分だけでなくビタミン類も豊富で、特に肌の代謝を促したりしてくれるビタミンB群が多く含まれるので美肌効果も!タマリンドってこんなに栄養豊富なフルーツなんです。日本では見かけないタマリンドですが、タイに行かれる方はぜひ探してみてくださいね。見た目は豆のようなタマリンド..でも味は甘酸っぱくてとっても美味しいです^^ちなみに、東南アジアだけでなく南米なんかでもタマリンドはポピュラーなよう。こちらはメキシコのお土産で頂いたタマリンドのお菓子。日本ではなかなか見かけないタマリンドですが、楽天だと砂糖漬けのタマリンドも売られているようです。気になる方は一度お試し下さい〜。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。旅行大好きMaiです!独身時代は30カ国ほどの国々を旅しました。今では子どもたちも一緒に国内外色んなところを旅してアクティブに楽しんでいます♪カナダでハイキングガイドをしていた経験あり。アウトドア大好きです。