ベトナムでは今、お寿司が大流行り。した店構えの店舗から路上までありとあらゆる形態が誕生しています。許された者だけが寿司にありつける。そんなお寿司ドリームを提供しているお店が...!っ...かなやの鮨。いや、これ、『さ』が抜けてるでしょ。何の工作か知らないけど、絶対に『さ』が抜けてるでしょ。大阪人の琴線をくすぐるゥ!お好み焼きまで!!しかもコレ、かなり安いんだよ...150円くらいやで。あの丸亀製麺もあるよ!日本食に困らないフードコート(二階)そんなベトナム人のお客さんで賑わうフロアの上階には、もうひとつのフードコートがあります。????「待ってましたよ!」ネルソン「えっ?」ネルソン「あ...あなたはまさか......!?」????「そうです!」ネルソン「誰ですか?」????「イオンモールのゼネラルマネージャーです」まさかの、ゼネラルマネジャーさんにご登場いただきました。ここからイオン館内を案内していただきます。Spoonさんもあります」ネルソン「おぉ!」イオンGM「こちらは日本で居酒屋展開している、NIJYUMARUさんです」ネルソン「どうでもいいのですが、上京して初めて行った飲み屋がNIJYUMARUでした」イオンGM「そうですか」ネルソン「どうでもいいでしょう」NIJYUMARUさんはこの通り、豪華絢爛ジャポンジャポン!という内装(言葉はインスピレーション)。橋のすぐ下には城と山があります。鉄板の上のタネも、以前にぎゅう丸さんを取材した時のものによく似ています。日本から持ち込んできたものだそうです。スタッフ「丸亀シンチャオ!」スタッフ「丸亀シンチャオ!」なお、肝であるうどんの茹で方は、日本人の方が常駐して指導しているとのこと。誰が考えた(おもろいけど)。何にせよ、いただきます。何を隠そう、私は日本で丸亀製麺へ行ったことがありません。名前は知っていたけど...まさかベトナムで初めて訪れることになるとは......。うどんor丼を注文し、トッピングの揚げ物を選びます。そのあとで会計し、薬味を追加。ここで、驚くべき事実、一番奥にあるものは...。うどんにパクチー...ベトナムだから生まれたこの新境地。え?それでパクチーを入れたのかって??入れる訳ねーじゃねーか、俺はうどんを食べに来たんだよ。麺といえばパクチーな、ベトナム人の方が使うのでしょう。いう訳で、とろ玉おくらぶっかけ+かき揚げ+サツマイモの天ぷら。あ、あかん!生食デンジャーなベトナムにおいて!!温泉玉子ととろろが食べられる...あかん!これはほんまにあかん!!※普段から食べられない訳ではないイオンGMさんは『豚骨うどん』を注文です。あと、シェア用としてちょっとしたロール寿司。ッ!ズルルッ!!ズルーッ...ズルズルズルーッッ!!!み、味覚の一時帰国やで...!!そもそも日本で行ったことがないので比べようも無いのですが、しかしやはり美味かった。昼飯抜きでの5時という妙な時間に食べたのですが、周りはベトナム人のお客さんでいっぱい。麺類が日本以上に豊富かもしれないベトナムですから、抵抗なく受け入れられるんでしょうね。イオン、あまりにも広過ぎるので、例によって前後編の2つに分けます。次回は飲食以外のお店やイオンすぐ外にあるイルミネーションにスポットを当てます。