全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。>うどんしばらくお待ちください。ここには当ブログにおいてのうどんの分類の一覧と、それぞれのうどんについてを自分なりに書いていこうと思っています。書いていくつもりですが、思いついたことを忘れないようにとりあえず私的なメモ欄としても使おうかなと。==以下メモ欄==・「武蔵野うどん」の範囲はやはり迷う。良い名前だけど「武蔵野」は北関東全体を指す言葉じゃないからねえ。・群馬のうどんはこれまで通り「上州うどん」で分類します。上州(上野国)と今の群馬はだいたい一致するようだし。いややっぱり考えまして。分かりやすさを優先して「群馬のうどん」に分類しなおします。再度考えました・・・(決定)今まで通り「上州うどん」もう変えない。・そして埼玉のうどんでまた迷うという。いいきっかけだから自分の中で武蔵野うどんと武蔵野ではない埼玉のうどんの境をはっきりさせておこう。いうことで、自分的にはっきりさせた。(基準)埼玉県においてそのうどんを「武蔵野うどん」と呼ぶ範囲は、荒川と入間川に囲まれた地域とする。一部は前述の基準に入るがかなりの部分が山地で、「武蔵野」から受ける印象からは遠いため除外した。定義できたので自分的にはすっきりした。私見なので、ご意見等あったら是非いただきたいと思っています。小島屋@東村山市(武蔵野うどん)2005/06/09肉汁や@石神井公園(武蔵野うどん)2015/02/15ひょうたん屋@東三国(路麺(関西))2014/08/29野口製麺所@東村山市(讃岐うどん(関東))2010/06/10吉祥寺麺通団@吉祥寺(讃岐うどん(関東))2015/01/18→もっと見る(目次へ)リンクぐーたりの舌<武蔵野うどん探検記>徳島うどんそばラーメン手帖ブログ武蔵野うどん&田舎うどんもみーのうどんレポうどん全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。