越前おろしそば福井のそばと言えば...「越前おろしそば」です。冷たい蕎麦に大根おろしを入れたシンプルな蕎麦なのですが、あっさりとしてすこし辛味がありとても美味しいです。お好みで大根おろしの汁を入れて辛さを調節します。そばと大根おろしの組み合わせはとても良く、栄養的にも高く評価されていて近頃は、長寿食としても注目されています。福井県は、そばの栽培に適した地域なのです。そばの栽培地の緯度が北緯36度線〜38度線の地域では、美味しいそばができると言われています。福井の緯度位置は北緯36度線上なので美味しいそばができるのです。越前おろしそばの作り方1袋あたり2.5リットル(約1升4合)を沸騰させそばをパラパラと入れます。沸騰してお湯がこぼれそうになったら弱火にし数分間ゆでてください。ゆであがったら手早くザルに取ってよく水洗いします。水洗いして十分冷たくなったら容器に盛ります。大根をおろしてそばの上に汁ごとのせつゆをかければ出来上がりです。(お好みでかつお節やねぎの千きりをのせるといっそう美味しくなります。越前そばは一般的に黒っぽく太い面が特徴で、歯ごたえが良くしこしことした感じでとても美味しいです。福井県丸岡町で収穫した最高品質のそばを石臼で丁寧に引き風味良いそば粉を打ち上げました。本場福井にしかない大根おろしを入れた「おろしそば」などは最高にぜいたくです。商品レビューログインしてレビューを書く事ができます。ぬかについて内祝に無農薬米はいかがですか?無農薬米を真空パックでお届け致します。離乳食には無農薬米がオススメです。玄米のビタミン玄米は美容に期待できます。商品をお届けの際に集金させていただきます。ヤマト運輸・佐川急便が集金の代行を致します。ゆうちょ銀行(前払い)代金の確認メール受信後、10日以内に振り込んでください。ご入金後、お手数ですがメール・お電話・FAX等にてご連絡ください。銀行振込(前払い)代金の確認メール受信後、10日以内に振り込んでください。ご入金後、お手数ですがメール・お電話・FAX等にてご連絡ください。下記クレジットカード(提携カード含む)で、分割払い・リボルビング払い(リボ払い)がご利用できます。※定期購入商品の場合は、分割払い・リボ払いは利用できません。下記コンビニ店頭でお支払いいただけます。詳細はこちら配送についてヤマト運輸・佐川急便にて日本全国配達致します。お客様のご注文と違っていたり不備がございましたら責任をもってお取替え致します。返品・交換は商品到着後3日以内にご連絡をお願いいたします。お客様ご自身でご返送いただく場合も返送送料は当店が負担いたしますので、着払いでご利用下さい。