FINISHED「「キッチン」でつながる食と人とコミュニティ」DescriptionTOKYObetaでは、これまで、市民活動を通じてさまざまな人たちが資源や能力をシェアし、助け合うことによって地域の持続可能な経済の仕組みをつくりあげていくというシビックエコノミーの考え方のもと、事業性と公益性をあわせながら新たな地域コミュニティを作り出している実践事例をもとに議論しながら、持続可能なコミュニティとまちのこれからを考える場を作ってきました。今回は、「食」と「地域」との関係について考える場をつくりました。これまで、キッチンは家庭の中だけのものとして考えられてきましたが、近年、食を通じた地域コミュニティづくりが生まれてきています。各地で増えている「子ども食堂」や、一つのキッチンを複数人でシェアし、小商いや新たな地域ビジネスを生み出すハブとなるシェアキッチンスペースも誕生しているなど、食やキッチンを軸とした活動の幅の広がりがでてきています。「食」をきっかけとした地域コミュニティづくりや、地域のローカルビジネスを生み出す場となりつつある、これからの「キッチン」のあり方と可能性について議論していきながら、これから食と人と地域との関係について考える場にしたいと考えています。社会貢献/地域活性Updatesイベント詳細情報を更新しました。04:30:08イベント詳細情報を更新しました。CalendariCal。