じゃがいもはよく洗い芽を取り、皮付きのまま中火で20分蒸して一口大に切る。ベーコンは拍子木切りにする。にんにくは薄皮をむき、スライスする。フライパンにバターを中火で1分溶かしにんにくを中火で30秒炒める。香りが立ったら1とベーコンを中火で2分炒め、塩・胡椒で味を整える。耐熱の皿に4を入れ、シュレッドチーズを乗せる。200°Cに予熱したオーブンで10分焼き、パセリをトッピングする。ワンポイントアドバイスじゃがいもは皮つきのまま調理するので、よく洗ってください。