it個性豊かな原酒たちは、ブレンダーの手でひとつとなり、唯一無二のウィスキーへと生まれ変わります。そんなブレンダーの探求と革新から生まれたのが、そのグレーン原酒のみで構成するサントリーウィスキー「知多」です。ここではとうもろこしを原料にしたグレーンウィスキーを支えてきました。知多蒸溜所では、連続式蒸溜機によってクリーン、ミディアム、ヘビーの3タイプの世界にも類をみないグレーン原酒のつくり分けを行っています。軽やかな味わい、ほのかに香る「知多」の特徴である軽やかな味わいとほのかに甘い香りは、和食をはじめさまざまな食事との相性が良く、特にソーダで割ったハイボールがおすすめです。「サントリーウィスキー知多」の魅力はハイボールで花開きます。その名も「風香るハイボール」。確かな熟成感を残しながら、風のように軽やかな飲みごこち。清々しくやさしい香り、そしてほのかな甘みがうまみを引き立てます。その甘さや味わいから女性にも人気が高い一品です。現時点では受賞歴はありません。3,800円(税込:4,104円)通販やネットオークションでは4,000円前後とほぼ定価に近い価格で販売されています。「芝大門BAR新海」では、このウィスキーを45ml:1,200円にて提供しております。7.まとめ風のような軽さがあり、それでいてウィスキーらしい繊細な香りをしっかりと楽しめるのが「知多」の魅力。グラスに注ぐと、ピュアで甘い樽香。口当たりはよくスムースな甘みがあり、ほのかに甘いきれいな余韻が残る。水割りもいいが、やはりハイボールがおすすめ。ソーダで割ることで、繊細なブレンドの妙が心地よく伝わってくるウィスキーです。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。1フロム・ザ・バレル雑誌「Hanako」のWeb版「Hanako.tokyo」に掲載されました。