村木建築工房2017/12/26村木建築工房とは年末を忙しく過ごされている皆さん。毎年の暮れに伊達巻をつくって配っている社員がいます。12月30日、31日ごろにまとまった本数を焼き、近所のママ友や親戚に配っているそうです。まるごと1本の伊達巻をもらうと、皆さんとても喜んでくれるそうですよ。■ロールケーキみたいに...伊達巻の材料は、卵、砂糖、みりん、酒、しょうゆ。それにホタテとはんぺんをフードプロセッサーですりつぶして加えます。それらをロールケーキをつくるときのように四角い天板に流し込み、オーブンで加熱。焼き上がったら巻きすの上にひっくり返し、温かいうちにしっかりと巻いてギザギザをつけます。巻きすに油を付けるため、ダイニングテーブルに新聞紙を敷いた上で作業をするそうです。■使いやすい調理スペースがほしい...伊達巻に限らず、おせちの準備は大仕事ですね。使いやすい調理スペースがほしい...。思っている方は、きっと多いはず。そんな方には、キッチンを見比べられるショールーム「ギャラリエ」がおすすめです。■キッチンを3種類も見比べられる!村木建築工房の大型ショールーム兼事務所「ギャラリエ」なら、各メーカーの気になるキッチンを実際に見て、さわっていただけます。