週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(有楽町)先週振られたはまの屋に、今日ならどうだとやって来た。すると、半分くらい空いていて、「お好きなところにどうぞ」の状態。こんな日もあるから、ときどき様子を窺いたくなる。注文は、いつもどおり、玉子・サンドゥイッチのトーストしたものとブレンド(900円)。「ハーフ&ハーフもできますが」と問われるのも、いつものとおりだ。玉子を混ぜる音、ジューっと玉子の焼ける音。空いているからこそ、遠くの席でも聞こえる音。あれは自分のやつだと思いながら聞く音は、また格別だ。「お待たせしました」と目の前に置かれたサンドゥイッチ。何度も頂いた、大好きなものなのに、初めて意識したこの香り。この焼けた玉子の香り、好きだ。ふんだんにバターを使ったリッチな香りでもなく、ゆで玉子の香りでもなく、目玉焼きでも、出汁を含んだ玉子の焼けた香ばしいようなものでもない。玉子がふっくらと膨らむときの香りだ。こればかりはと焦がさないようにと焼いていた、玉子サンド用の玉子を焼く母の後ろ姿を思い出した。»コメントお久しぶりです。札幌は、すっかり秋の風です。先月末頃、上京しましたが、帝国プラザの4階にはまの屋さんが入ってました。17:03おひさしぶりです!こちらは毎日一方的に拝見してますけど。01:35●ふじこさんお久しぶりです。札幌は、もう秋ど真ん中なのでしょうね。私も帝国プラザ店にはまだお伺いできておりません。行った方の話によると、使っている具材が多少違うのではないかとのこと。私も近いうちにと思っています。11:18●うにごはんさんこんにちは。秋らしくなりましたね。ところで、おおはまさん。私がよく伺っていたおおはまさんです。行ける曜日が限られてしまうので、私も中々お伺いできていませんが、すっかり根付かれているようですね。刺身類なんかは、東京にあった頃よりも、グッとよくなっていると思います。機会がありましたら、ぜひ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。