-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sunローカル食堂では、「指さし注文」で、簡単にごはんを食べられます。ベトナム人のように言葉で注文できると、より一歩ベトナム人に近づけます。メニューなどないローカル食堂で、おばちゃんに言葉で注文するために、料理についておばちゃんに教えてもらうために、そしてブログにベトナム料理の名前を載せる時の資料に、ビンヤン食堂のおかずの名前を整理です。