Fruits」に行ってきました。NGとのことだったので上記会社HP記載の動画にてご覧くださいませませ。加工場内の説明の中で常時100名の雇用体制(繁忙期は250名にもなる)依頼先によってドライフルーツの糖度を変えている(砂糖水に漬す量等)冷凍機はIQF技術を使っている。機械化、自動化を推進していく。工場内を見ながら説明して頂きました。3点目の冷凍機に関しては、急速冷凍機会社にインターンしていた経験もあり、非常に懐かしく、理解することができたが、それにしてもスケールがでかいなと。長野ホウレンソウ君(メインはレタス)工場見学を終え、実際に栽培されている農場へ案内して頂きました。工場から車で15分ほど走らせ、農場へ。チェリーの木たちリンゴの木たち手作業ではなく、全て機械で収穫するそうです!!!最後に今回の加工場の見学は非常に複雑でしたが、興味深い視察となりました。この会社の売り上げなどを聞いている生徒もいて、すごい額にどよめきもあり、すごい夢がある産業だなと改めて感じます。日本では農業というのはあまりメジャーな産業としてはなれていない感じが若干ありますが、ここにいる研修生は正直それを1ミリを感じさせないほどそれぞれに目標があっておもろい。海外農業研修から帰ってきた先輩は変に自信がつくから気をつけろなんていう先輩もいました。この研修のプログラムの最後に、帰国後の農業経営のプレゼンテーションがあります。生活で身についた英語力を駆使し、大学、そして研修生へ発表するこのプレゼンがこの研修の締めくくりです。talkなどを見るたびに「すげーかっけー」なんて思っていますが、一年後には少しでも近づいた振る舞いで舞台に立てればな。