このような時は資金を大切に考えなければいけません。中には必ず新品が良いという方や、加盟事業によっては自社の機材などで統一をしているところもありますが、私たちは加盟オーナー様の意図をなるべく優先します。居抜き物件でも出店可能ですし、機器等は中古で安く揃えたいなどはご要望に合わせて柔軟に対応します。他業態と比べて悩んでいるなど、お気遣いなしにご相談ください。ご質問も遠慮なさらず。他企業様にご加盟されても私たちにとってはオーナー様のご意向と成功が最優先というスタンスで取り組んでいます。いもの、ラーメンに意識のあるお客様はほぼ認知されていると思います。14年の歴史があります。■再来客が多いいくら言葉や文章でお伝えしても難しいです。一度ご自身で食してみてください。ご自身で実際に食してみて、ご自身のお持ちの土地勘で出店のイメージをしてみてください。勝てるイメージが湧くと思います。FC加盟にはご自身の「勝てるイメージ」が大事だと思います。それほどにこの「ヤミツキになる味」に自信を持っています。私も2週間も空けずに欲してしまいます。■簡易オペレーション設定の営業時間、現場スタッフの要領の良さによって労働時間は左右されますが、(人によっては一作業に費やす時間に大きく差が出たり、手抜きがあったりします。