麺ブログスマートフォン用の表示で見る麺ブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2014-10-09博多らーめんShinShin楽しく博多の夜はふけてゆき、締めの一杯が食べたくなった。ほろ酔いの中、ガイドブックに載っていたこちらのお店を友人に誘導してもらい、青色のネオン輝くこちらのお店に到着した次第である。天神本店に行きました。深夜3時までやっているので、締めのラーメンにはぴったりの一軒である。らーめん600円をオーダー。壁にはサインがたくさん。深夜1時の訪問にも関わらず、大層なにぎわいぶりで、お酒も飲める居酒屋的な使い方も出来るラーメン屋さんのようである。スープは、豚骨にしては、比較的あっさり目。豚骨特有のスープは国産の豚骨と佐賀県の銘柄鶏の「ありた鶏」のガラ、地元九州の香味野菜を丁寧に煮込み作り上げられているそう(お店ホームページより)豚骨だけから作られた純豚骨のスープよりも食べやすくなっていて、深夜の胃袋に優しい。麺も極細麺であり、これまたつるっと入ってしまいますね。堅さはカタからバリカタが推奨ですね、この細さですと。こちらのお店は前身が屋台だそうで、今でも屋台で前身のラーメンが食べられるそうです。都内ではおそらく750円はくだらないであろう、この一杯、おいしく頂きました。月別アーカイブ参加グループ旅行はてなブログをはじめよう!asamiraculousさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。