食からはじまる、笑顔のある暮らし。クリームチーズ」vol.14漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介!第14弾は「にんにく醤油×クリームチーズ」をご紹介します。muccinpurinさまざまな食材を調味料に漬けて、よりおいしく味わおう!という「漬けるだけ」シリーズ。今回のお題はクリームチーズの醤油漬け。そのままでもおいしいクリームチーズですが、ただ醤油に漬けるだけでは面白くない......。いうことで、ちょい足しするだけで間違いないおいしさを生んでくれる、にんにくをプラスして漬けてみることに。「にんにく醤油×クリームチーズ」。想像しただけでビールがおいしく飲めるおつまみができそうな予感です......。にんにくはチューブのすりおろしでも代用できます。耐熱容器に醤油、みりん、水を入れ、500wのレンジに1分かけてみりんのアルコールを飛ばします。粗熱を取った1にスライスしたにんにくを入れ、完全に冷めたらクリームチーズを漬けこみます。今回はにんにくを生のまま使っていますが、辛みや香りが気になる場合は調味料と一緒に加熱するとマイルドな味わいになります。漬け時間はクリームチーズの大きさによって変わるので、好みで調整してくださいね。muccinpurin瓶のふたを開けた瞬間、ご飯が欲しくなるようなにんにく醤油の香りが......これはもう、食べる前から最強おつまみの称号決定です!ひとつつまんでみると、それが確信に変わりました。クリームチーズのまろやかさはそのままに、パンチのあるにんにくの香りと醤油の香ばしさをまとって、止まらない味!漬け込んでも変わらずやわらかいクリームチーズのなめらかさにうっとりしつつ、ビールが欲しくなる味です。チーズなのに、ご飯が進みそうな味って初めての感覚です。muccinpurin絶対にご飯に合う味!と思って試してみたのが、チーズを混ぜ込んだおにぎり。スライスしたにんにくごとご飯に混ぜて、豪快に握りました。にんにくの香りが気になるので、お弁当には向かないのが残念ですが、バーベキューで作ったら盛り上がりそうですね。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1もちふわヘルシー。#24トースターでカリッと。ねぎ巻き豚5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。