オヤジの情景レシピティップスetc卵掛御飯のシゴト卵掛御飯profileHello検索:Hello私の名前は『卵掛御飯』。本名をヤマジと申します。仕事は絶滅寸前の音楽事務所を営んでいます。絶滅寸前ではありますが、かれこれ30年近くホソボソと社長をやっています。私のような輩を業界では「事務所のオヤジ」と呼びます。「事務所の社長」とは呼びません。「事務所のオヤジ」...。「ウルサイ」とか「ウザイ」とか「クサイ」とか、つくと、これは大変いけません。「クサイ事務所のオヤジ」...。して書き記してみるに、ゾッとします。ところが、大変ザンネンなことなのは、どうやら今の私は、この「ウルサくて」「ウザくて」「クサイ」オヤジに、なってしまったようなのです。先日、食に関する資格を取得いたしました。子供の頃から料理好きで、バイトといえば厨房でフライパンをふり。結婚してからは料理担当を志願。事務所を始めてからは、アーティストたちに、手料理やお弁当を振る舞い、それはもうブイブイで意気盛ん。ドヤ顔しまくっていた訳ですが、ここ数年は、母の認知症(要介護5)から寝たきり生活。やってくる環境の変化と、そしてヒシヒシと感じる自らの老い...。それはもうトホホで意気消沈の今日この頃です。再認識・再発見した次第。そこで一念発起!数十年ぶりに「勉強」なるものをオッパジメ、この春に食育の資格を取得したのです。意を決してこのブログを始めることにしました。料理・調理のコツ、あれやこれやを投稿しようと思っています。番外で、私の自伝エッセイ、いかにして「事務所のオヤジ」になったのか!なども投稿したいと思っています。音楽事務所のオヤジのブログ。当サイトでは、ブログ記事の更新を無料でメール配信しています。ご希望の方は、以下にメールアドレスを記入してフォローするボタンをクリックしてください。このブログを無料でフォローすることになり、ブログ更新をメールで受信できます。