玄米を圧力釜で炊く基本の炊き方をご紹介させて頂きます。玄米を計量カップできっちりと計り玄米をボールに入れて籾殻などありましたら取り除きます。2.洗米ボールの中の玄米に水を注ぎ入れます。2~3回水を変えながらやさしく洗い水気をよく切ります。圧力釜で炊く場合は、浸水時間が少なくても柔らかく炊けますが、通常玄米は白米と違い表皮が硬いので浸水時間を6~8時間すると通常の電気炊飯器でも炊く事が出来ます。4.予炊き火をつけて、中火よりもやや強めの火で約10分から12分程、予炊きします。お米がゆらゆらとゆれるようになったら中火弱にします。予炊きでゆらゆらと揺れて良い香りがしてきたらひとつまみ塩を加えます。塩が溶けたら約15°Cぐらいのびっくり水をいれて再び加熱します・(加えびっくり水の分量は、蒸発した分を補うという考え方で、火加減や蒸発量により加減すると良いと思います)6.本炊き強火にして圧力が上がるのを待ちます。圧が安定したら、火を中火にして約20から25分炊きます。7.蒸らし圧力釜をひからおろし圧が抜けるまで約15分ほど待ちます。おひつにうつして布巾をかけて蒸らします。8.天地返し炊けた玄米をしゃもじで底のお米と上のお米をひっくり返します。これで出来上げりです。ぬかについて内祝に無農薬米はいかがですか?無農薬米を真空パックでお届け致します。離乳食には無農薬米がオススメです。玄米のビタミン玄米は美容に期待できます。商品をお届けの際に集金させていただきます。ヤマト運輸・佐川急便が集金の代行を致します。ゆうちょ銀行(前払い)代金の確認メール受信後、10日以内に振り込んでください。ご入金後、お手数ですがメール・お電話・FAX等にてご連絡ください。銀行振込(前払い)代金の確認メール受信後、10日以内に振り込んでください。ご入金後、お手数ですがメール・お電話・FAX等にてご連絡ください。下記クレジットカード(提携カード含む)で、分割払い・リボルビング払い(リボ払い)がご利用できます。※定期購入商品の場合は、分割払い・リボ払いは利用できません。下記コンビニ店頭でお支払いいただけます。詳細はこちら配送についてヤマト運輸・佐川急便にて日本全国配達致します。お客様のご注文と違っていたり不備がございましたら責任をもってお取替え致します。返品・交換は商品到着後3日以内にご連絡をお願いいたします。お客様ご自身でご返送いただく場合も返送送料は当店が負担いたしますので、着払いでご利用下さい。