チーズとサクサク食パン。チーズとサクサク食パン。パン愛にあふれたモデル山野ゆり改め“パン野ゆり”が、話題の新店から知る人ぞ知る逸品まで、津々浦々めくるめくパンの世界を独自の視点でお届け。ラック)」で焼き立てグルメトーストをいただきます!こんにちは。朝食やブランチ、おやつなどとして...現地の方はもちろん観光客からも大人気なのです。私も韓国へ行くと屋台を中心に販売されている韓国式トースト(明洞のイサックトースト)を楽しんでいます。LUCK(トーストラック)」が原宿で楽しめるというので早速行ってきました。韓国でいただいたトーストは、お祭りの屋台のような、少し雑多な雰囲気の中で楽しんだ記憶があります。比べてみるとこちら、東京・原宿のトーストラックは違いますね。店内はレジカウンターのみで、イートインスペースは外にテラス席があります。メニューをオーダーしようと、いつものシンキングタイム。プルコギトースト...♡あまりにも贔屓目にアピールされたプルコギトーストに釘付け。本当はインスタでよく見かけるチーズコーントーストにしたかったのに!(インスタで「#チーズコーントースト」を見てみてね。今日はプルコギトーストに決定。トーストまずはフィリングにあたるプルコギをパンとは別に仕上げていきます。バターがシミシミと食パンを通過中。お行儀良く2つ並んだ食パンたち。この絵面、なんだかとっても可愛い。先程焼いたプルコギとコーンをトッピングしたら、挟んでヘラで叩きます。目の前で完成されていくトーストに釘付け。見入ってしまうとせっかくのトーストが冷めてしまうので、早速いただきましょう。バターをシミシミと含んだパン生地がもうね、絶品過ぎるのです!鉄板での焼き具合が絶妙で、決して固すぎることなく中のパン生地はフワリと健在。なんでもオーナーがたくさんの食パンを食べ比べ、鉄板でトーストにしたときに固くなりすぎないベストな相性の食パンをチョイスしたそう!こだわり抜いたパンから生まれる、このプルコギトーストが美味しくないわけありません。忘れた頃にハラペーニョがアクセントとなって口の中をピリッと引き締めてくれます。後引くチーズの食べづらさや、コーンが口元からこぼれ落ちる自由さもご愛嬌。気持ちの良い広々としたテラスはデートにもオススメ。パンコーディネーター/パンシェルジュ。日本全国、訪れたベーカリーは数えきれないほど。年に数回は海外へも足を運び、パンを独自の視点で分析。最近では、トークショーや「世田谷パン祭り」でワークショップを開催するなど、活躍の場を広げている。モデル山野ゆりとしては、雑誌や広告、CMなど幅広く活躍中。モデルという職業を活かし、太らないパンとの付き合い方も考案中。Lifeいい服、いいこと、いい暮らし。