北海道のホタテ貝の貝柱はタンパク質の固まりで女性ホルモンが多い。おねしょをする子にはナマコを三杯酢にして食べさせます。痰が詰まったら中国料理のクラゲ。シジミはビタミンAが多く、黄疸の薬でした。●究極のカキの食べ方シーザーもナポレオンも、カキがほしくて外国を征服しました。生ガキはレモンをしぼって食べますが、私たちはもっとおいしい方法を研究しました。やわらかい柿を大根おろしですってかけるのです。海のカキはグリコーゲン、山の柿はビタミンCの固まりです。