ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックFU-KOなまいにちブログトップ使い切るために。秋に入ってからも、変わらず蒸篭が活躍してます。いや、むしろこれからの季節のほうが本番なのか?帰ってくるなり「まんま、まんま!」そんなまめぴーのために、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいもなど。午前中台所に立つついでに、一気に済ませるようにしています。そのほうが夕方焦らへんし、子供ともゆっくり過ごせる。何より、集中して作業できると結果、かかる時間も少なくなることに気づいたから。きっかけは、夏休み前に導入した、だいどこの黒板。わが家の食材は、ほぼんどエルコープの個人宅配頼み。金曜日が配達日なのですが、そのときの明細書を手に、すべてこの黒板に書き込んでおきます。開け閉めしなくても、現在冷蔵庫にある食材が丸分かり。電気代もすこし低くくなったような。時間があるときに、そのリストをもとに一週間分の献立をざっと考えておくのです。明日のメニューにも登場するから違う切り方で一本丸々切っておこう、とか、お肉は届いた日に火を通して軽く下味を付けてストックしておこう、とか作業を先取りすることが出来るように。長尾智子さんの本から。今回は、おみそしるに入れるえのきを切ったついでに、パックすべて刻んでおいて、少量の油とお酒、塩で炒めたものと、牛のしぐれ煮。どちらも軽く味付けしただけなので、いろんな料理に使え、2~3日は冷蔵庫でもちます。切り干し大根煮を作るついでに、袋の残りはハリハリ漬けにしておいたり、コーンを蒸しておいてその日はそのまま食べて、翌日サラダに使ったり。得られるものが多いから。食材を余すことなく、しかもおいしく使い切ること。それがちょっとずつですが出来るようになってきたような。夕方の忙しい時間に焦ることが減ってきます。前にくらべると丁寧に出来るようになってきました。それは心理的にとってもプラスになります(笑)春から月に一回ヨガに通っているんですが、そういえば先生も同じようなことを言ってはったな。はじまりとおわりを意識して、集中してやりきること。最初にきちんと計画を立て、イメージし、最後はまっさらな状態に戻す。遠いように見えて、それが一番の早道なのだと。うん、ミシンも、家事も一緒かもしれない。生きることも、一緒なのかもしれないな。思い始めたこのごろなのでした。さあ、お昼をいただいて、また午後からミシンがんばってきます。あ、せとうち紀行のつづき、夜に時間があればアップしますー。>>手づくり暮らし研究家、FU-KOこと美濃羽まゆみのblogです。京都の古い町家から「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに、手づくりのあるほんのりていねいな暮らしを提案します。楽天、amazon楽天、amazon楽天、amazon楽天、amazon楽天、amazon楽天、amazon楽天、amazon楽天、amazonこれまでのメディア掲載は、こちらからご覧いただけます。・2009年3月~2011年3月のブログはこちら。ブログジャンル記事ランキングなやましい紙もの整理。わたしを助けてくれた意外なアイテムたち。ブログご無沙汰して...この春も、いろんなところへ出かけます!イベントのおしらせ。立春も過ぎ、すこし...2020年のイベントのお知らせ。2020年前半のイベ...わたしたちが中学受験で得たもの。いえば結果をご...買ってよかったオープナー。今年に入ってから...わたしたちの足元から、ひろがっていく景色。アトリエの玄関に...すてきにハンドメイド8月号「魔法のバルーンパンツ」のコーディネイト。早くアップで...やっぱり、地に足ついた暮らしがしたいから。FU-KOこと美濃羽...こびとフーディ、おとなサイズできました。アレンジ方法をご紹介。12:00なやましい紙もの整理。12:00これがわたしたちの思い。メッセージを入力してください。