よかったら是非(^^)。秋の野外展に向けて、朝から立川で詰め込み会議。密かに楽しみにしてた、久しぶりの「ふく花」さん。日が伸び、まだ明るい夕方口明けの店内で、あったかく迎えてくれる、女将さんにコウちゃん。「クリームチーズの酒盗和え」が、クラッカーに盛られ、ビールにぴたり。「稚鮎の南蛮漬け」に、さっと炙った「鰊の山椒漬け」が旨いっビールを飲み干し、たまらずお酒。ここに来たら、なんと言っても「浜千鳥」。「季節野菜のおしんこ」は、自家製の「塩麹漬け」。麹で野菜が甘く瑞々しく、糠漬けとは又違う旨さ。「ハムのいそべ揚げ」。した天衣に青のりが香ばしく、カツの衣よりも軽やかで、ハムの天ぷらイケルっ、これはクセになりそ〜う。食べたラディッシュの天ぷらは瑞々しく、コウちゃんの天ぷらいいなー。期間限定の「とーふ塩ぶっかけそば」。昭島の「とおん」の「青大豆とうふ」だそうで、ふるふる豆腐の乗ったお蕎麦が到着~。お蕎麦、きりっと〆り、喉越し爽快、しかも、注がれた汁が旨いっ。「塩は男のロマン」塩出汁。大豆の甘みがびっくりする程濃いっ。ピータンのオツな塩気に、削り節の旨み、すべてが溶け込んだ汁の旨さにもう夢中。深まっていく味わいに、蓮華が離せな〜い。塩出汁豆腐蕎麦スープ。すくいすくい、一滴のこせず飲み干して...ご馳走様でした〜豆腐も美味しければ、塩出汁が素晴らしい。レギュラーメニューになるといいなぁ。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。