梅スパゲティの失敗を繰り返さないようしないと。作り方は「たらこスパゲティ」、「梅スパゲティ}と全く同じ。市販のスパゲティソースは塩辛くてイケマセン。使う明太子はこれ正月の頂き物です。薄皮を取り除きバターを加えて和えてしっとりさせるために、ゆで汁を加え茹で上がったスパゲティを昆布茶、胡椒で味を整え盛り付けて完成そして、その味はB店のようにパサパサでなく、C店のように塩辛くなく自画自賛の激うま!この味は店で出せる!明太子、バター、昆布茶、胡椒だけ塩は使わず600円也!日本ブログ村のランキングに参加しています。!2013/01/30ウチの醤油2013/01/23昼のお楽しみ2013/01/22明太子スパゲティ2013/01/07遅ればせながら・・・年越しそば2013/01/05今年最後の記事です。titleこんばんは~!高級そうな明太子ですねぇ。明太子(たらこ)にバターを加えるといいんですね。我が家はいつもそのままなのでパサパサ。決め手は「昆布茶」だと思います。自分が初めてアルバイトしたのは、スパゲティ専門店で、その時の味付けの基本が「無塩バター、塩、コショー、昆布茶」でした。自分の基本は「無塩バター、塩、コショー、昆布茶」なんです。一度、試してみてください。高級そうな明太子ですねぇ。URL編集バターは「無塩バター」にしてください。茹で汁を加えて和えてみてください。一度、試してみてください。明太子(たらこ)にバターを加えるといいんですね。我が家はいつもそのままなのでパサパサ。»Pagetopお客様H24年8月からのお客様ですありがとうございます。平成24年から野菜作りを手伝い始めました。それまでは、両親が野菜作りをしていたのですが、高齢のため私も野菜作りに参加することにしました。他の家庭菜園の皆さんのブログと同じ目線で見たら期待外れに終わるブログです。そんな素人でも「DASH村」のように野菜作りを楽しみ、「人生の楽園」のような生活を目指しています。今までの全ての記事です。(06/20)久々のブログです。29コメントありがとうございます。