瀬戸内の夏の旬!いろいろな魚が入ってきています。瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバル渋谷スペイン料理ラスボカスは、瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバルです。ラスボカス瀬戸内の夏の旬!いろいろな魚が入ってきています。2014.07.30瀬戸内の魚介も夏の旬を迎えいろいろな魚が入って来ています。こちらはコロ鯛と言って西日本でよく取れるお魚で関東ではコショウダイの名前で流通しています。見た目と違って身質は薄いピンク色で綺麗な色をしています。風味豊かで脂の乗りが良く生食はもちろんのこと皮目をパリッと焼いたソテーなどいろいろな調理法で美味しくいただけますよ。こちらはマナガツオです。西日本ではかなり高級魚でなかなか手に入らない代物です。産地直送だから出来る生食は柔らかい舌触りとまろやかな味わいでほかでは多分食べれない美味しさです。その他にもいろいろ旬の魚介が届いているのでぜひラスボカスへ!!!最新の記事ジューンブライド。“濃厚!マンゴーサングリア”(2015.05.08)デザートシェリーを使った、オリジナルのサヴァラン(2015.04.22)春の爽やかおすすめデザート“タロッコオレンジとアーモンドのセミフレッド”(2015.04.13)一度で2度美味しい!珍しいセパレートパエリア(2015.04.07)春におすすめサングリア(2015.03.30)春の旬を迎えた瀬戸内の魚介類(2015.03.23)一度飲んだらやみつきに...。スペインビール全品半額!!(2014.08.04)瀬戸内の夏の旬!いろいろな魚が入ってきています。17:30-23:00(LO22:00)。