おいしさOisixは取り扱う全ての食材について間違いのないおいしさを提供し、さらに、思わず家族や友達にすすめたくなるほどの感動的なおいしさもお届けする。楽しさOisixはお客様が来店して商品を購入し、調理して、召し上がるまでの全てのプロセスにおいて期待以上の発見や学びを提供し、会話や笑顔が生まれるような、食の楽しさを作り出す。健康OisixはOisixのある生活をお客様が送ることで、家族や子ども・自分自身が心身の健康を獲得できるようお手伝いをする。簡単Oisixはお客様が忙しい日々の中で豊かな食生活を簡単に実現できるよう、ストレスを感じない気が利いた商品・サービスを提供する。信頼Oisixは「作った人が自分の子どもに食べさせることが出来る」食材のみ販売することで安全を担保し、適切な説明によって安心を提供し、安定的なサービス品質を保つことで、お客様からの継続的な信頼を勝ち取る。グローバルな様々な社会問題に対し、自らの行動を通して、その問題解決に積極的に寄与する。持続可能を、やりきる。持続可能な社会をつくるために立ち上がった小さなNPOは、やがて一つの組織になった。ほんの数人ではじめた小さな運動は、やがて一つのビジネスモデルになった。一人ひとりの声は小さくても、私たちは、あきらめない。事業を広げることが、必ず地球のためになる。私たちは、挑み続ける。有機・低農薬に、無添加に。体にも地球にも、本当にいいものの価値を、私たちは伝え続ける。することで、一人でも多く、ファンを増やす。