KATSUYOレシピマイレシピ心と体がホッとするごぼうと鶏肉のコンソメスープごぼうは、すごい深い味わい。これを飲んだある人が、長生きできそう・・と一言。ブロッコリーのポタージュ朝食やブランチにもピッタリのスープ。時間をかけてコトコト煮た深い味わい。きのこのキジ汁風コクがあるのは、鶏肉とごぼうを炒めて旨みぐんと引き出す。蓮根すいとん汁れんこんの甘みとトロミが滋味深い。カリフラワーの味噌汁たまには一風変わった味噌汁もいい。白菜とベーコンのみそ汁だしはベーコン!ちょっと洋風なみそ汁。主菜になるボリューム豚汁。ザーサイ味噌スープ好みで七味やラー油でパンチを効かせても美味しいキムチのみそ汁パンチのある、ちょい辛みそ汁。牡蠣のシチューかきの旨味いっぱい。その上、栄養も満点!たらのトマトシチューボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。栄養満点、体の芯が温まりそうなパワーのでそうなおかず味噌汁ですボルシチ寒い国ロシア料理の代表です。大きく切った具材が、ほっこり美味しいみそ汁です。ごぼう汁ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。同じ材料でも切り方を変えるだけで違う味に!小松菜のみそ汁ほっと一息。豆ポタージュひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。ザーサイ入り玉子スープ少しのザーサイでガラッと中国風に。