山草人のモノローグ山草人のモノローグ日々の生活の中で出っくわす出来事、趣味の園芸やスポーツ(マラソン)、その日に考えたことなどを出来るだけ素直に書いています。少々理屈っぽいのが悪い癖なんですが、所詮森の鯨の独り言です。我慢できる方は是非読んでみてください。何かを発見して頂けると思いますョ。(金)安心・安全は誰のもの?時折「農産物から農薬検出」などと、新聞に報道される。当然のことながら、基準値以上の値が検出がされれば、その野菜は回収・廃棄となる。本当にその農産物が私達の健康に影響するのかと言うと否である。規則だからそうなるのであって、健康とはまったく別次元のことなのだ。日本では二年ほど前から、ポジィティブリスト制なるものが始まった。要するに、全て許可制になったのだ。仮に、許可を取得していない科学的成分が検出されれば、それは市場から隔離されるのだ。その成分が、安全だとか安全でないとかは関係ない。その検出限界は、一律0.01ppm(1億分の一)なのだ。今日の極めて精巧になった計測機器が、検出できる限界に近いところの数値である。要するに、登録の無い成分はどんなものであれ拒絶されるのだ。私達の安全を確保する食料のことだ。念には念を入れてしかるべきだろう。それを突き詰めていくと、私達の食べるものは何一つなくなってしまう可能性が有る。水も飲めないと言うことになるかもしれない。危険性は、タバコ等の方が何千倍も高いはずなのだが、化学物質への過剰な対応が続いている。法制度としての欠陥なのかもしれないが、角を矯めて牛を殺すたぐいの話になっているのではないか。制度は制度、供給者としては厳としてその基準を守るしか術は無い。それに、塩だって砂糖だって過剰に採れば劇薬にもなるのだ。「残留基準」なるものの本当を、もう一度考えてみるべきかも知れない。31プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!。