しょうがを長持ちさせる方法を教えてください。生活協同組合ユーコープ当ウェブサイトを快適にご覧いただくには、ブラウザのJavaScript設定を有効(オン)にしていただく必要がございます。商品Q&Aしょうがを長持ちさせる方法を教えてください。野菜・果物2016年1月25日しょうがを長持ちさせる方法を教えてください。しょうがの保存適温は13~15°Cです。冷蔵庫の野菜室の温度は約7°C。しょうがに冷気が直接当たらないように、湿らせた新聞紙に包んで保存します。冬場は直射日光の当たらないところで常温保存できます。すりおろして1回分ずつ小分けしてラップに包んで冷凍しておくのも便利です。