(管理栄養士)焼き魚や煮魚、お刺身など、様々な調理法で楽しめる魚は私たちにとってお馴染みの食材です。魚は種類が豊富ですし、美味しいのはもちろん、ダイエットにとって大切な栄養素も豊富に含まれていますので、積極的に取り入れたいですね。そこで今回は、魚を使った1週間分の献立を管理栄養士がご紹介します。2019年6月2日まずはおさらい!栄養バランスの良い献立とは?綺麗に健康的にやせるダイエットで大切なのはバランスの良い食事を摂る事です。3点セットを揃える事で、綺麗にやせるダイエットを行う上で必要な栄養素をしっかりと摂ることが出来ます。魚には筋肉や健康な皮膚、髪、ホルモンなどの材料となるたんぱく質が豊富に含まれています。アジにはDHA・EPAといった質の良い脂質が含まれており、血流が促される事で代謝アップにつながりダイエットにも良いのではと言われています。香味野菜を使う事で塩分控えめでも満足感のある味になるので減塩にもつながります。100g主菜:ししゃもと青のりのフライ副菜:にんじんの塩昆布ラペサラダ汁物:もやしとわかめのみそ汁そのまま焼いて食べる事が多いししゃもですが、実はフライにしても美味しく食べられます!頭から丸ごと食べられるししゃもは、骨の健康維持やストレス緩和に効果的なカルシウムもしっかりと摂る事が出来ます。青のりを衣に加える事でより風味豊かな一品となりますよ。副菜:レンチン和風ポテトサラダ副菜:ミニトマトのジンジャーマリネ手間がかかるイメージの炊き込みご飯ですが、鮭缶を使う事で手軽に作る事が出来ます。鮭の赤い色素アスタキサンチンには強い抗酸化作用がありますので、美肌効果やアンチエイジング、生活習慣病予防などの効果が期待できますよ。鱈などの白身魚は低脂質・高たんぱくなのでダイエット中のたんぱく質補給に適した食材です。レンジで調理する事で調理に使う油を抑えカロリーオフにつながりますし、時短にもつながります。彩りの良いお野菜をたっぷりとトッピングする事でビタミン・ミネラルも補給出来ますね。主食:サバの水煮缶とモッツァレラチーズのパスタ副菜:パプリカとブロッコリーのにんにくオイル醤油和え副菜:オクラのカレーピクルス汁物:スイカ&ミントスパークリング大人気の鯖の水煮缶を使った、オシャレなチーズパスタです。魚は下処理が面倒でつい敬遠してしまいがちですが、缶詰を使う事で手間を省く事が出来ますね!シンプルな調理手順で簡単に作る事が出来るので、ランチにもオススメですよ。100g主菜:タンドリーかじき副菜:小松菜とにんじんのナムル汁物:具だくさん!おかず豚汁カレー粉を使ったタントリーかじきは、カレーの風味が魚の臭みを消す働きがあるので魚が苦手な人でも食べやすい一品です。野菜をしっかりと摂れるナムルや、ボリューム満点のおかず豚汁を組み合わせた、家族みんなで楽しめる献立です。様々なお刺身を使った彩りの良いバラちらしはおもてなしにもピッタリな一品です!見た目よりも簡単に作る事が出来る点も嬉しいですね。β-カロテンやビタミンC豊富な白和えや、食物繊維豊富なデザートを添えてどうぞ。3点セットを抑える事を意識する事で意外と簡単にバランスの良い献立に仕上がります。写真を目で見て丁寧にアドバイス。コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。