[海鮮]寒い時期になると、スーパーにも並ぶ毛ガニ。あのずっしりとした体型をみるだけで、冬だなーと思う食材ですよね!ですが、毛ガニは値段も結構ピンきりなんですよね。安いからってダマされない!毛ガニを選ぶ方法を紹介しちゃいます。このポイントを抑えて、安いけど美味しい毛ガニちゃんを探しちゃいましょう♪スポンサーリンク毛ガニの選び方ポイントは5つ!1.甲羅が硬いものを選ぼう柔らかい毛カニは、脱皮直後の可能性があります。身へ栄養素が渡らなくなってしまいます。栄養素が身へ回っている証拠ですので、しっかりとした身が楽しめる可能性が高いです。2.ずっしりとした重みのあるものは身が詰まってる身がスカスカな場合は、重みも軽くなります。重さがあるもののほうが、実の詰まっている可能性が高いです。3.ボイルか生かを確認し、最適な比較をしようボイルして販売されていることがありますが、ボイルされた毛ガニは生よりも軽くなる傾向があります。直接的にボイルした毛ガニと生毛ガニを比較すると、ほぼ生毛ガニのほうが重く感じられますが、ボイルのために軽くなっている可能性があります。ボイルの毛ガニと生の毛ガニを比較するときは、ボイルによる重さの軽減も視野に入れて、重さ比較をしましょう。(だいたい10%ぐらい軽くなります)【食べ物の選び方】スポンサーリンクコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。