神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。「淡路花博」から20周年ということで、来年の秋と再来年の春に淡路島で「花みどりフェア」が開催されます。メインテーマの花と緑に加えて、豊かな食材に恵まれた兵庫県に暮らせる幸せと、それを育む自然環境を守ることの大切さを知る機会に・・・と「花みどりフェア」のプレイベント「兵庫に暮らす幸せと自然にやさしい暮らし方」を企画しました。海あり山あり島ありの多様な風土とその恵みにふれるだけで、いかに私たちの周りはおいしいものにあふれていることか・・・と思いがめぐります。兵庫県は人口減のスピードは速く、なんと全国ワースト1。これはあまりにも寂しいことです。兵庫県ならではの特産品を知ること、それを手掛ける生産者の思いを聞き、若い人がその地で暮らして次の世代にも繋げられたら・・・。それは今、私たちがあまりに身近にありすぎて、見えなくなっている「幸せ」に気づくことから始まるんじゃないか・・・。心の奥で揺らめいていた思いが、この日、ひとつの形になったような気がしました。ひょうご「食」担当参与という、何から手をつけたらいいか分からないボランティアおばさんになっておよそ10年。祈っていることを叶えるイベントが始まりました。無断転用を禁止します。