山形を代表する食の都・庄内、旅人をもてなす魅力が詰まっています。ブナ原生林の地・朝日連峰がそびえ立ち、それら三方の山々に抱かれるように日本有数の穀倉地・庄内平野が広がる...。そんな庄内地域は、まさに自然豊かな日本の原風景です。富んだ郷土料理も魅力です。囲まれた盆地に位置し、その独特の気候は春夏秋冬の変化をはっきりと実感させてくれます。さくらんぼやラ・フランスなどの果樹、米などの農産物を育み、紅花やこんにゃく、麩といった独特の特産品を生み出しています。東洋のアルカディアと謳われた置賜地方。グルメをうならせる食材にあふれています。常時、地魚を中心に30種類以上ご用意してお待ちいたしております。→すしまる庄内米での握り、地魚が豊富で和食も充実しています。安兵衛寿し華やかさは無いが確かな味を求めています。庄内の魚介を中心に握る寿司とどんがら汁が好評。日本海庄内浜の旬のお寿司はもちろんのこと、四季折々の食材を活かしたお料理を提供します。