今年もあすなろ大学そば打ちクラブ(そばを愛でる会)の協力を得て「そば打ち教室」を行いました。そばを愛でる会の皆さんが丹精込めて作ったそば粉づくりのビデオ鑑賞をした後にそば打ちに取り掛かりました。皆さん、先生のお手本を見ながら慣れない手つきでそばをこねたり、切ったり、自分で茹でた美味しいお蕎麦を堪能し満足した様子でした。四角形にします生地のたたみ均一に包丁をいれます茹でる(40秒数えます)美味しそう!!いただきまーす♪お蕎麦屋さん?前のページへ戻るざま市民活動サポートセンタ。