知りたい!!幼児食の栄養バランス特集2020.01.22子どもたちの健やかな成長のために、毎日の食事はとっても大切!でも、「何を」「どのくらい」食べさせたらよいのだろう?とお悩みのママさんもいるはず!そこで、今回は幼児の栄養バランスについてご紹介します。一度は目にしたことがあるかもしれません。東京都幼児向け食事バランスガイドとは、東京都で、幼児の適切な食事内容や量をわかりやすくコマの形と料理の写真で示したものです。これは、食事のバランスが悪くなると、コマが倒れてしまい、回転(運動)することで安定するということを意味し、また1日の食事に欠かせない水・お茶をコマの軸で、お菓子・ジュースをコマのひもで表現しています。5つのグループに区分しています。料理の分量は「つ(SV)」という統一した単位で数え、区分ごとに一日にとりたい数を示しています。【ポイント】1適量でバランスのよい食事2十分な水分摂取3菓子・嗜好飲料は楽しく適度に4コマが適切で安定した回転をしている=良好な栄養摂取状態であること※東京都幼児向け食事バランスガイド指導マニュアルより一部抜粋コマの中の写真はあくまで一例ですので、これでなくてはダメ!!というわけではありません。「まごわやさしい」をきいたことはありますか?食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されている、バランスのよい食事の覚え方で、食材の最初の文字を覚えやすく言い換えたものです。実際、子どもの食べる量は、昨日はたくさん食べたけど、今日はあまり食べないということがよくありますよね。3~4日くらい様子を見て、ある程度食べられていれば大丈夫です。今は小食なお子さんでも、成長や運動量が増えることで、食べる量は少しずつ増えていきます。