味は、シンプルな塩味ベースです。味に変化が欲しいですね。「オソマ!!!」って言いたくなりました。カムイコースのメニューは写真を撮ってきたので、順番に見ていきましょう。メニューの紹介から(ぐるなびの店舗サイトより)。+生ビール込120分飲み放題付き!写真と感想を順番に紹介します鮭とばはお酒が好きな人は好きそうな味ですね。私は酒粕の漬物?は残してしまいました...。お醤油がついていますが、このお通しに付けるには塩分過多じゃない?って感じなので、後の鮭のルイペ用なんだと推測。カムイトノトは稗のお酒だそうで、日本酒っぽい感じですね。お酒が苦手な方は稗の甘酒に変えられます。チタタプは、鮭とマグロで作ってあるとのことです。「うん、なるほどー、塩味で味付けだとこうなるのね。私はいくらとかウニが苦手(たらこは大好きです)のため、いくらを一気に食べてからのいももちだったので、よく考えたら「一緒に食べるのがアシリパさんたちの食べ方では...?!」このコースを食べる趣旨「ゴールデンカムイの世界を食で感じる」からずれましたね!!コースのメインになるかと思うのですが、もっと量があってもよくってよ?!「アイヌの文化に天ぷらはあったのだろうか...?」(あげ足取りですみません)ししゃもは太っていて食べ応えがあり、さっくりと上がった軽い食感で、熱々で美味しかったです。ルイペは「カチンコチン」に凍っていました。硬いといっても、釘は打てないと思いますけど。溶けたら食べ頃とのことですが、「食べ頃」のタイミングをあやまって、最初は箸で掴めず、冷たすぎて味がよくわからん、という感じだったので、10分くらい放置してから食べました。お刺身のような気持ちで掴むと、「絶妙な硬さでつるっと滑ってルイペを落とす」ので、ご注意ください。