今年も今日でちょうど半分。梅雨寒から蒸し暑い初夏の気候に少しづつ移っていきます。湿気や気圧は血液の流れや神経に影響するようで、妻は身体が痛いと言っています。そんな、憂鬱な季節ですが、そのうっとうしさを追い払う、6月の名物菓子があります。その名も「水無月」(みなづき)今日、6月30日は水無月を食べる日です。京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。この「夏越祓」に用いられるのが、6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」です。水無月は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された菓子ですが、それぞれに意味がこめられています。三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。我が工房に来客の予定があると、妻は近所にある静岡の菓子処「増田屋」さんから、その季節に相応しい和菓子を買ってきます。美味しい静岡茶に添えて、そっと差し出す和菓子。