藤原商店というお肉屋さんからお取り寄せした阿波牛。前に食べたサイコロステーキもとっても美味しかったので、今回のお肉も美味しい筈サイコロステーキ同様A5ランクすき焼き用霜降りのお肉。大きいまま焼きましたが、筋が全然なくお箸で簡単に切れてしまいます。とろける美味しさとはこのようなお肉の表現にピッタリこんなお肉は塩・胡椒・レモンとシンプルに食べるのが1番ですが、ゆず胡椒やもみじおろし&ポン酢でも美味しいかと思います。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。トラックバックすき焼きのルーツ「すき焼き」って、不思議ですよね。今は和食として定着してますけど、もともと、日本人は牛肉を頻繁に食べていたわけではないですよね。|PR最後にお花でお引越しを。(06/25)雨の中1泊温泉旅行へ。(06/28)最後にお花でお引越しを。(12/12)最後にお花でお引越しを。(09/16)雨の中1泊温泉旅行へ。