その他飲料136VIEWS「テキーラ」もまた、「ジン」同様、非常に有名なスピリッツです。リュウゼツラン(竜舌蘭)と呼ばれる植物を原材料として作られる蒸留酒であり、日本でも非常に広く支持を集めているお酒でもあります。テキーラは、日本のちょっとしたスーパーでも複数種類の取り扱いがあることも多く、手に入れることは難しくありません。今回はこの「テキーラ」を使ったカクテルのなかから、少し面白いものを3つほどピックアップしてお伝えします。家でぜひ作ってみてください。塩でスノースタイルを作り、そのグラスの中にシェークしたお酒を注ぎこむことで完成するのが、「ゴールデン・マルガリータ」です。「ゴールデンマルガリータ」と書かれることもあります。甘味のあるカクテルで、オレンジキュラソーとレモンジュース由来のかんきつ系の爽やかな香りを楽しむことができます。このかんきつ系のすっきりとした味わいが、テキーラの独特の香りとよくマッチします。スノースタイルにしたことで、適量の塩味も感じられるため、非常に飲みやすい味わいに仕上がります。「ゴールデン・マルガリータ」よりも知名度の高いカクテルとして、「マルガリータ」があります。これも、テキーラを使い、スノースタイルで楽しむのはいっしょです。こちらの場合、オレンジキュラソーではなく、ホワイトキュラソーを使います。レモンジュースではなく、ライムジュースを使うのが一般的です。「テキーラサンライズ」とも書かれることがあるカクテルで、昔から非常に人気のあるカクテルでもあります。一世を風靡したローリング・ストーンズのメンバーの1人に愛されて、このカクテルの名前を冠した曲が作られたという逸話を持っています。「日の出」を意味する言葉通り、美しい朝焼けをイメージさせる外観に仕上がるのが特徴です。カクテル言葉は、「熱烈、情熱的な恋」であり、カクテルのイメージともぴったりあっています。オレンジジュースを強く感じるカクテルですが、テキーラもよく残ります。グレナデンシロップの甘さもあって飲みやすく、テキーラの陽気さを感じさせてくれるお酒です。楽しくて元気なお酒なので、夏場に飲むのによいでしょう。コアントロー10ミリリットルテキーラ・サンストロークは「日中」を表すカクテルです。「サンストローク」は「日射病」という意味しか持っていませんでしたが、これが「日中」と訳されるようになったのには理由があります。先に紹介したテキーラ・サンライズには、対となるカクテルとしてテキーラ・サンセットがあります。「この2つの中間」という意味で、テキーラ・サンストロークが生まれたと解釈する向きがあるのです。コアントローのおかげで、ほのかな甘みが出ます。意外と口当たりがよいお酒でもあります。テキーラの香りとグレープフルーツジュースの苦みがよく調和していて、さっぱりした味わいのお酒です。材料の分量はあくまで目安です。グレープフルーツジュースは60~90ミリリットル、テキーラも30~45ミリリットル、コアントローは5~10ミリリットルで調整して行って買いません。鍋谷萌子フードコーディネーター・フードアナリスト・ワインコンシェルジュ。カマラードオブチーズなどの資格持ち。ワインとチーズが専門ですが、100種類以上のカクテルを自作した経験から、カクテル分野も得意です。日本酒もたしなんでいます。海外のワイナリーにも個人で足を運び、その土地で生産される個性的なワインを楽しむのが趣味であり仕事でもあります。「食事に合うお酒」「気軽に楽しめるお酒」をモットーに、さまざまなお酒の楽しみ方をご提案します。クラフトウォッカ」の国内正規代理店として2018年8月3日(金)より販売を開始いたします。本搾りTMチュー...サントリーチューハイ「明...ワインの添加物についての...お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。利用規約プライバシーポリシ。