休みの日のお昼ごはん。これっていう決め手にかけてて何にしようかと考えて、久しぶりに作ってみましたよ。冷蔵庫のなかもたいしたものなくて...。挽き肉、ジャガイモ、人参、エリンギ、キャベツ、サラダほうれん草。玉ねぎはストックが少ないので入れさせてもらえず。(;_;)チャッチャッチャッと炒めてあら熱とって卵をざーっ。かるーく混ぜたらフライパンへ。弱火で蓋をして10分くらい。ひっくり返して1、2分。お皿にとったら、ケチャップでお絵描きして完成。