環境活動の一環で「ペットボトル栽培」を始めて12年目になりますが、使い捨てされがちなペットボトルを使って野菜や花を種から無農薬で育てております。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。収穫するまでの間に間引きを2回行いました。これまでの栽培の中で間引きした芽や収穫した「山東菜」の使い道についてはお伝えしてきませんでした。そこで、今回はこれらの使い道についてお話ししたいと思います。1回目の間引きでは本葉が1~2枚出てきた頃に行ったので、メインディッシュとなる料理に使うことはできませんでした。このため、少し前菜的な料理として茶碗蒸しに使ってみました。間引き菜として活用した「山東菜の芽」も美味しく頂くことができました。続いて2回目の間引きでは本葉が3~4枚に増え、ある程度の大きさの葉に生長していました。肝心のうどんが冷蔵庫になかったため急遽味噌汁の具に使いました。予定外の使い方をしてしまい残念な気持ちもあったのですが、これはこれで美味しく頂くことができましたのでヨシとしました。使い道には少し悩みました。言っても、私の中では中華系使いたかったので、チャチャッとサンマー麺を作ってしまいました(笑)。「山東菜」は白菜の仲間でもあるため作ったのでした。収穫した「山東菜」は葉が柔らかくて少し甘みもあり、これはこれでアリかなと思いました。いうわけで、今回の栽培では色々な料理に使って「山東菜」の味を堪能することができました。初心者でも比較的簡単に育てることができる野菜だと思います。これから「山東菜」を育てたいとお考えの方がいらっしゃいましたら、こちらをご参照の上種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。寒さがより厳しさを増す中順調に生長を続ける「山東菜」は栽培開始から78日目を迎えていました。一枚一枚の葉がより大きくなっていました。収穫はそう遠くない日に行えそうな状態にあると言えそうです。人間は欲の塊のような生き物ですからどうしてもさらに葉を大きくしてから収穫したいと思うものです。よって、葉の生育を促す'発酵油かす'を一摘み与えて様子を見ることにしました。葉が目測で20(cm)以上はあるように感じ、各段に大きくなっていました。葉をこれよりもさらに大きくすることはできるのですが、あまり欲をかいても葉が固くなってしまいますのでここで収穫することにしました。「山東菜」は株ごと収穫しますので株元付近に園芸用ハサミを入れ剪定して収穫します。一株ずつ丁寧に収穫した「山東菜」は下図に示すように市販のものよりは若干小さいものの大量収穫となりました。収穫した「山東菜」は殆ど害虫による被害を受けておらず、ほぼ完璧に近い出来映えとなりました。前述のような形で収穫することができました。結果として、良い印象しかありませんでした。従って、今回の「山東菜」栽培を栽培レシピに加えることにしました。完成しましたら本ブログにて公開したいと思います。お話にお付き合い下さりありがとうございました。今後の栽培にお役立て下さい。これから山東菜を育てたいと思われた方はこちらを参照して種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。順調に大きく生長を続ける「山東菜」は栽培開始から56日目を迎えました。株として以前よりも大きくなり順調に育っているように感じます。「山東菜」は葉がさらに大きくなり葉数も増えたように感じます。自然と笑みがこぼれ嬉しくなりますね。8日が経過しますと「山東菜」の葉は一段と大きくなり、もう少しで収穫できそうな大きさになっていました。「山東菜」の収穫は目前に迫ってきました。葉の生育を良くする'発酵油かす'を一摘み与えておきましょう。今後の栽培にお役立て下さい。これから山東菜を育てたいと思われた方はこちらを参照して種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。株そのものが間引きした時よりも各段に大きくなっていました。葉の数は一枚増え大きさも二倍以上になり、2回目の間引きをしたことにより土の栄養分を独占して吸収できるようになったことが考えられます。寒さが厳しさを増す中葉がさらに大きくなり、ウサギの耳に似た形になっていました。「山東菜」を大きく育てるのためには防寒対策が必要ですが、それと同様に、適度な追肥をする必要があるのです。追肥は2回目の間引きの際に葉の生育を良くする発酵油かすを一摘み与えただけですが、ここまで大きく育っているところを見ますと順調と言えそうですね。鉢の土面が見えなくなってきました。順調に育ってくれると自然と笑みがこぼれますね。今後の栽培にお役立て下さい。これから山東菜を育てたいと思われた方はこちらを参照して種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。各段に大きく生長していました。双葉よりも大きくなっていたのです。順調に生長していました。葉が大きくなったことで再び込み合い土面が見えなくなっていました。このため、今の状態は二回目の間引きの条件となる本葉の数を満たしていますので元気そうな株を一株だけ残して残りの株は全て間引くことにします。今後の「山東菜」の生育を良くするためにもここは心を鬼にして間引きましょう!!今回の間引きでは前回同様、園芸用ハサミを使って株元から剪定します。間引いた「山東菜の芽」は葉が大きいこともあり、ちょっとした料理に利用できそうですね。収穫するまで育てることになります。今後の栽培にお役立て下さい。これから山東菜を育てたいと思われた方はこちらを参照して種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。蒔いた種の殆どが発芽し双葉が大きくなってワサワサと茂っていました。近くに寄って見てみますと、どの芽も本葉が1~2枚出ていました。双葉が重なり合っており窮屈そうですので、1回目の間引きを行いましょう。育てた芽を間引くことは可哀想な気持ちになりますが、これからの「山東菜」の生育をよくするためには大事な作業ですので、ここは心を鬼にして生育の悪そうな芽を2(cm)間隔に間引きましょう。「山東菜の芽」を間引く際には園芸用ハサミを使って行います。今後は本葉を3~4枚になるように大事に育て、2回目の間引きに備えましょう。今後の栽培にお役立て下さい。これから山東菜を育てたいと思われた方はこちらを参照して種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。小さな芽が鉢に被せた不織布から透けて見えました。気温が20°C以下の環境で5日目に発芽したのは順調といえそうです。不織布を取り外して様子を見ることにしましょう。「山東菜の芽」は発芽して間もないようで双葉が開いていませんでした。残り僅かの種も発芽しそうな状態にありました。新たな防寒対策を考えないといけませんね。今後の栽培にお役立て下さい。これから山東菜を育てたいと思われた方はこちらを参照して種を蒔いてみて下さい。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。今回は「山東菜」を育てたいと思うのですが、この野菜を初めて知った方もおられると思いますので少しご説明します。「山東菜」は結球しない白菜の仲間で別名'べか菜'とも呼ばれています。この野菜は結球性の白菜が普及する以前までは秋の漬け菜として栽培されていたのですが、現在では栽培は少なくなりました。鍋料理の恋しい季節には欠かせない野菜だけになんとかしたいものです。そこで今回はこの「山東菜」を育ててみたいと思うのです。今回の栽培では'丸葉山東菜'という品種を育てることにします。「ツイン型ペットボトル鉢」を使ってしっかりと育てたいと思います。以下に示す手順で「山東菜の種」を蒔きます。「山東菜の種」を点蒔きします。種と種の間隔を1(cm)ほど開けて下さい。野菜用培養土を覆土した後にたっぷりと水を与えます。ジョウロで水を与える際の注意点として、ジョウロの注ぎ口に手を添えないで水を与えてしまうと土がえぐれてしまいますので、必ず注ぎ口に手を添えて水の勢いを和らげながら株元に水を与えるようにして下さい。風に飛ばされないように麻ヒモで結んで、種蒔き作業は完了です。気温の低い時期における軽い霜よけや寒風対策として行うものでこのように防寒することで葉を傷めずに育てることができます。上述した通り、今回の栽培では「山東菜」をしっかりと育てたいと思い、'ツイン型ペットボトル鉢'を2鉢使い、下図のようなトレイに入れて育てることにしました。「山東菜」は地温20~30°Cで播種後3~5日程度で発芽しますので、まずは日当たりのよい場所において観察することにしましょう。最後に、今回の「山東菜」の種蒔き作業にかかった費用と山東菜の栽培データを以下に示したいと思います。「ツイン型ペットボトル鉢」を新規で作成する場合は別途費用が掛かります。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。ブログ村キーワード:フロンガスこんにちは、M.Ishiiです。大きくなった葉が一枚増えて順調に育っていました。「サトちん」にとっても生長しやすい環境になったようです。栽培開始から46日目。様々なところに異変が見られました。別のところではアブラムシが付いていたのです。生長に黄色信号が灯っているようでした。不本意ながら「サトちん」を収穫することにしました。今回の栽培を教訓にして新たな環境でリスタートしたいと思います。収穫した'山東菜'は他の葉物野菜と一緒に調理して味噌ラーメンにして食べました。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。ブログ村キーワード:フロンガスおはようございます、M.Ishiiです。株同士が触れ合うようになっていました。「サトちん」の生長ぶりには感服します。元気そうな株を一株残して間引くことに...。今回の間引きでは一回目の時と同様に株元付近を指で軽く摘んでやさしく引き抜きました。[間引き作業でのポイント]・根の張り具合をよく見てから根元よりやさしく引き抜くか、もしくは園芸用ハサミを使って根元から剪定する。株元付近からは小さな葉も出ていて、今後の生長が楽しみです。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。お問い合わせ本ブログへのお問い合わせやブログ記事以外のコメントは、下記のリンクをクリックして頂きメールフォームよりお送り下さい。誹謗中傷、アダルト関連などのコメントは固くお断りさせて頂きます。やさいの時間2012年1月号」に掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。本ブログのペットボトル栽培が「週刊SPA!」誌に2回掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。(パコマ)2014年5月20日より、PaKoMa(パコマ)のサポートブログに登録させて頂きました。PaKoMa(パコマ)の詳細は下記のバナーをクリックしてご確認下さい!!「PaKoMa」はホームセンターと生活者を結び、モノと暮らしの情報を提供する毎月10日発行の楽しいフリーなホームセンターマガジンです。StudyブログスカウターJavaScriptをONにしてください。