藤原家の毎日家ごはん。藤原家の毎日家ごはん。藤原家の毎日家ごはん。...http://ameblo.jp/mamagohann/entry-11158723130.html参考にしたのはみきママさんだけど・・・ちゃんと読んでいなかった!2日干すと固くなるって書いてある。・・・6日も干しちゃいました。前回は1センチ四方に切って、10日干したのです。歯に粘るように芯が残る。薄切りで乾燥をしっかりさせようと考えたわけです。今回もどうも歯に粘りました。...http://ameblo.jp/kabukiarare/entry-11366337895.html乾燥をしっかりさせるのはやっぱり大事なよう。「天日」で干して、「日陰」で乾燥。私は北海道在住で、今は天日干しが出来ないので台所で干しました。台所は湿度も高いし不適だろうな。220度まで油温を上げるらしいです。油の量が少ないとすぐに真っ黒になりますね。天日で干せる季節になったら、絶対天日で干してみようと心に決めています。サーバー入れ替えの為、しばらくの間休業いたします。...http://www.kabukiarare.com/rice-crackerもうトップ画像だけで、美味しそうヾ(。