脱サラでそば処を始められた、ちょっとシャイな大将の打つそばは絶品。蕎麦つゆの出汁がまた素晴らしい。熊本では毎週のように通っていたお店。ほおずき』さんもそんなお店のひとつ。大将は気さくで楽しい方。脱サラして独学でお蕎麦を勉強されたのだとか。蕎麦はもちろん風味とこしを存分に楽しめる。醤油、節などの材料にこだわった出汁がまた美味しい。そのまま飲み干してしまいたくなる程の香りと円やかさです。熊本空港勤務時代には、常連で毎週のように通ったお店でした。大将のお人柄と美味しい蕎麦に何度も通いたくなるお店ですね。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。