※印刷できない場合はブラウザの[ページ設定]の[背景の色とイメージを印刷する]にチェックをしてください。粉を合わせ水を加えてしっかり混ぜ、南瓜パウダー、赤大根汁、黒ごまをそれぞれに入れて15分蒸す。蒸し上がったら照りが出るまで練り、米飴、水を加えて飴状になるまで練る。南瓜大福用はくるみを入れる。片栗粉をバットに広げ粗熱をとる。求肥は20gずつ分け餡を包む。デーツ餡、白餡をそれぞれ作る。濾してなめらかにする。餡はそれぞれ材料を合わせ練り上げる。20gずつ丸めておく。Aは合わせて鍋で溶かしておく。長いもをすりこぎで混ぜAを3回に分けて入れトロトロになるまで混ぜる。Bを加えなめらかになるまで混ぜる。カップに液を少し入れてデーツ餡を丸めてのせ、さらに上から液を入れる。けしの実を散らし、強火で10分蒸す。コンセプトは「身近な食材で玄米もとれて自然に甘い和菓子」コメントを投稿するには、ログインして下さい。NIPPONの推進パートナーです。