YMoriレシピロールキャベツならぬ、ロール白菜です。いろいろな手間を省いて楽ちんに作れるのが私らしいトコかな(笑)材料はとっても簡単。白菜(この時使ったのはミニ白菜。1カップ<作り方>1.白菜は1枚ずつはがし、軽く茹でる。2.白菜を広げた上に豚肉を広げ、根元の方ににんじんの千切りを置いて、くるくると巻く。白菜としゃぶしゃぶ用肉だったら、とーーーーーーっても簡単♪お肉が煮るとちょっと縮むので、巻いただけでも意外とはがれないんです。今回は娘も食べるので、シメジはつけ合わせにしましたが、中心に巻いてもいいかも。ウィンナーなんかも入れたらいいかも♪そろそろ暖かくなってきましたが、今週末はまた冷えるようなので、ぜひ作ってみてくださいね。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。