個人的に肉の中で好きな順は、豚肉>鶏肉>>>>>>>牛肉です。牛丼屋に行っても牛丼よりも豚丼を必ず頼んでしまうし、しゃぶしゃぶは豚しゃぶ大好き。実は豚肉は日本人に最も食べられている肉なのだそうです。夏野菜の定番、ゴーヤ。今日スーパーの見切り品で1本58円!安すぎる。これは買いしかないと思い、ゴーヤチャンプルにすることにしました。作り置きしめじが余ったときのために、ただ炒めるだけではなく、こんな変わった料理を見つけました。作り置き洋風きんぴらって初めてしりました。こちらは洋風きんぴら。私の場合、家族が少ないのでにんにく丸ごと買うと逆に不経済なのでにんにくチューブを代用しています。ところで、あんかけの利点って何だろう?と考えてみました。炒め物ピーマンが主役でおいしい料理...。ピーマンの肉詰めくらいしか思い浮かばない。焼き茄子のレシピは沢山出回っていますが、せっかくなのでつくれぽ2000人の焼き茄子ってどんなんだろう?と思い、作ってみました。