暑い日は刺身で一杯がたまらん【自宅】2016.07.07家飲み/家食べ梅雨は明けていないが、晴れれば真夏の気温。エアコンの効いている所に居ればどうということもないけど、外で何かするとなると思いっ切り暑い。言え、冬は寒くないといけないし、夏は暑くないと米も取れないから暑いに越したことはない。そんな暑い日は刺身に一杯なんてのがいい。今日はカツオとイサキの刺身を用意してくれていたので、さっそく一杯だ。奥殿はカツオがあまり好きではなかったはずだが、最近食べたカツオが美味しかったらしく、今日もカツオが出ている。カツオもイサキも今が旬の時期なので、旨いと思う。うまい!キンッと冷えたビールが抜群に旨く、生きててよかったと思える瞬間。ビールは真夏の青空が似合う。タイのプーケットなんかで飲めば天国だよね。これはいつものオニオンスライス。ほうれん草にカニカマ入りという豪華バージョン。マヨネーズに胡麻ドレッシングを合わせ、だし醤油を少し垂らした味がよくて、好きなひと品。毎日食べているけど、美味しいから飽きない。それに血液サラサラ効果もあるとのことで、一石二鳥だ。ビールも美味しいけど、やはり日本酒が欠かせない。いうことで今日は獺祭。キレの良い吟醸系のお酒で、後味もサラッとしていて真夏に飲んでも爽やか。このお酒も飽きない酒だ。久しぶりに岡﨑のマルヘイ商店のはんぺん。イカの味がしっかりと味わえるはんぺんで、美味しい。酒のツマミにももってこいだ。最近知り合いの人から「百春」をもらったので、さっそく開封することにした。岐阜・美濃市のお酒で、フルーティーさが詰まった旨い酒。微発泡しているのが特徴で、そのためか余計に爽やかに感じる。こんなお酒をもらえるとは、ありがたいことだ。締めはノルウェー産の塩サバ。塩サバと言っても塩で漬けてあるのではないらしく、旨味塩サバとあるから調味料が入っているのかも。調味料が入っているとしても、美味しいからそれでいい。それにサバの油の乗りが素晴らしく、サバ自体がうまいのだ。サバにはドコサヘキサナントカとか、コラーゲンにコエンザイムQ10などの元になるものが含まれていて、健康にも美容にもいいらしいから、毎日でも食べたいほど。それに美味しいのだから言うことなし。お酒のアテとしてもいいしね。う~ん、今夜もよく飲んでしまった。美味しかった、ごちそう様でした。WordPress.。