ご夕食には新鮮で豪快な魚料理とご一緒に、美味しい日本酒をお楽しみください。三重県の地酒を始め豊富な品揃え。お尋ねいただければ、日本酒業界にいた経験のある店主が、その日のお魚に合わせてご提案いたします。鮮度抜群の「お刺身」と「日本酒」の相性は言わずもがな。刺身の旨みや甘みを感じながら、日本酒をぐいっとどうぞ。当店の魚は、伊勢志摩などの漁港から直送される天然もの。天然魚の新鮮なお刺身は臭みが非常に少なく、身が締まって弾力があるのが特徴です。素材の良さを楽しむなら、まずはお刺身で。三重県名張市の銘酒「而今」を様々な味わいでお楽しみいただけます。伊賀盆地や名張川といった自然の恵みを活かし、丁寧に造られる而今は、甘みの中にほのかな酸味が感じられます。お刺身に合うスッキリとした一杯です。日本酒飲み比べセット1,450円(税別)~じっくり違いを感じられる「利き酒セット」もご用意しております。料理との組み合わせを楽しんでいただければ幸いです。一匹豪快に揚げた鰹の唐揚げは、旨みが凝縮された一皿。天然ものの新鮮な旬の鰹は、臭みがなく、本来の味をじっくりと感じられます。合わせるお酒は、甘みと旨み、香りのバランスが絶妙な「飛露喜」がおすすめ。やわらかくホロりと崩れる食感のスズキの塩焼き。塩焼きにすることで、旨みが凝縮され甘みが引き立ちます。日本酒ともいわれ、多くの日本酒ファンから注目されているお酒です。味はしっかりと染み込ませつつ、新鮮な魚の旨みは大切に。口に入れた瞬間にほろっと崩れるような食感で、出汁の旨みが広がります。※煮付は要予約メニューです。3,000円(税別)その日の朝獲れた魚介類をふんだんに使用した「海鮮鍋」も人気。丁寧に出汁をとった醤油ベースの魚介スープに、海鮮の旨みが溶け出す絶品鍋。美味しさに「自宅でも食べたい」とのお声をいただくほど評判の鍋です。※写真は季節の一例です。※写真は2人前のイメージです。※鍋は予約限定メニューです。その他の海鮮鍋アンコウ鍋4,000円(税別)~クエまたはマハタ鍋5,000円(税別)~※タイトルをクリックすると写真が切り替わります。八右衛門定番の〆の一品。魚介出汁の旨みを楽しむ至福のひと時を。八右衛門名物を存分に味わえる当店自慢のコースです。お一人様3,000円(税別)から、ご要望に合わせてお作りします。(コース予約は2名様から承ります。)※価格は全て税込み表記です。※一部を載せています。◆お昼の定食もご用意しています。※ご予約優先となっております。ムラサキウニ・赤ウニ・伊勢海老・サザエ・アコヤ貝・アワビ・鬼海老・くも海老・アガサ海老・赤ウニなど、その日のおすすめをご用意いたします。※追加料金で内容をオーダーメイド、グレードアップすることも可能です。※一部を抜粋して掲載しております。※料理のお持ち帰りも可能です。スタッフにお声がけください。島バナナ白いシャルドネ白いラフランスあらごしみかん赤兎馬柚子640円~八右衛門オリジナルクリームチューハイ※クリーミーな泡をふんわりと乗せた新感覚のチューハイです。IC」で降り、国道42号線を左折して尾鷲方面へ。「丹生」の交差点を国道368号線へと右折、3分程走った左手にございます。