ムーチーだからって、必ず寒くならなくてもいいじゃない。言うくらい寒いんですよ。猫と歩けば壁にあたる。日々メモ落書きアシェット防備録アイテムお知らせcontactホーム豆知識ムーチーだからって、必ず寒くならなくてもいいじゃない。言うくらい寒いんですよ。ムーチーだからって、必ず寒くならなくてもいいじゃない。言うくらい寒いんですよ。—ナカ鬼餅(ムーチー)の日になると、前日がどれだけ暖かくても、絶対に寒くなるのはスゴイと思います。言え、自分はムーチー苦手。買ってまでは食べないのですが。本日は鬼餅とかいてムーチーと読む日。旧暦の12月8日は、ムーチービーサーでヒーサガタガタな県民は多いはず。この日は何故か、毎年寒くなる訳ですが、そういう寒さを鬼餅寒と書いて「ムーチービーサー」と言います。この時に食べるのが「鬼餅」と呼ばれるお餅。餅と言っても、臼と杵を使って餅米をぺったらこ〜ぺったらこ〜♪と搗いてつくるものではなく、白玉粉を使って作るお餅です。このムーチーですが、これが一個で結構お腹いっぱいになってしまいます。いくらスーパーで大量のムーチーが売ってようが、ムーチーは1個食べるのが精一杯。幾つも貰ったりすると、全部消費するのに何日かかるのかって考えるだけで一瞬気が遠くなってしまうわけですよ。ところで、鬼餅って何?って県外の人は思うはず。言うわけで、本日は鬼餅のお話。因みに、鬼餅には健康祈願や厄払いの意味もあるよスポンサーリンク鬼餅(ムーチー)とは?鬼餅っていうのは、沖縄ではポピュラーな餅の一つです。作り方は、こねこねした白玉粉(餅粉)に白砂糖や黒砂糖、紅芋なんかを混ぜ混ぜして味を付けます。作った餅ペーストをサンニン(月桃)の葉っぱにくっつけて巻き巻きします。量産したムーチー包みをでっかい蒸し器の中に並べ、蒸し蒸しします。やって出来上がったムーチーは、結構独特の匂いがします。サンニンの匂いが思いっきり付くから!この匂い、普通に嗅ぐ分には良い匂いなのですが、食べるとなると結構癖が強い!サンニンの匂いが苦手な場合は食べるのが割と辛いんですよ。それにムーチーはお餅なので、腹持ちが半端ない。美味しいものに巡り会えると美味しいんだけど、いっぱいは食べられません。うっぷ......スポンサーリンクところでサンニン(月桃)って何?ムーチーの包みに使うのは、月桃という植物の葉っぱです。サンニンは沖縄の方言。月桃はショウガ科の植物で、沖縄では色んなトコロに自生しています。昔から建ってるお家には、一本くらいは必ずあったりします。