歩いて発見した函館の魅力を発信します。旬花】五稜郭タワーにある旬花の5,400円コースをゴチになるこの日は会食があり、税込み5,400円の料理を用意すると聞いていたので、ステップバイステップ、ケースバイケースで階段を登り、旬花へ入店します。旬花は五稜郭タワーの2階にあります。旬花の前に四季海鮮が付くとは知らなかったですが、お店に適した良いネーミングだと思います。生ビールは観光地らしく、サッポロクラシックです。以降、懐石メニューですが月によって違うようですので参考までに。知っているクリガニよりも、数倍おしゃれに登場です。一杯目はビールな気分でも、これは日本酒が吉でしたね。これで酒でものやつです。白貝松前和えは、ひと手間加えた感。蛸柔か煮は、柔らく日本酒にあう。鮟鱇煮凍り肝味噌乗せは、視覚的にも楽しめる。あんこうの漢字って難しい。海老あられ揚は、あられが固くシケった感。菜の花くるみかけは、何も考えずにぱくり。