BUTTERでファラフェルサンドの美味しさにハマるちびチャリを開催した11月3日土曜日のこと。片付けを終えて帰るサポーターおっくんの車に、まーさん堂さんとともに同乗させてもろうた。まーさんは「土佐山田の友人の店に寄るからそこまで」と言う。移動の車中で興味津々話を伺い、目的の店の前に到着。cute♥ここでドライバーおっくん&大学生さえちゃんに相談。三人の意見が一致し、ちょいと寄り道決行!!まーさんの後ろに続いてワクワク2階への階段を登ったのでした。ナッツバター)※詳しくはここのHPをご覧あれ→https://dadanutsbutter.com/about※ナッツバターについてはこちらに解説が→https://womenshealth-jp.com/a-nuts-butter-20170627/とにかく、見るもの全てが魅惑的で興味をそそられまくるのです。不思議な結界を生み出していました。「自分でこんな間取りにしたにもかかわらず、見られて照れる〜」とオーナー(笑)で、で、オーナーはさらに愉快なこだわりが。「インドで一目惚れして持ち帰った」という超スリムな緑の扉。「社長はワタシ、えっへん」なポーズを決めてみせるお茶目さもますます素適。ナッツバター3種はお味見させていただきましたとも。衝撃的なまでに深い味わい、想像をはるかに上回る美味しさ!沢田マンションにある「藁屋WARAYA」さんでは、このバターを使ったお料理が提供されているそうです。気になっていたメニュー「ファラフェルサンド」(780円)を頂くことに。舌を噛みそうな名前ですが、ファラフェルとはイスラエルの伝統料理。すり潰したひよこ豆にパセリやコリアンダーなどのスパイスを混ぜ、丸めて揚げた食べ物です。ヘルシーなコロッケ、って感じ。一口かじってみたら、さほど大きくもない目を目一杯見開くほどの美味しさ!あぁ、立派なお目々をしちょったら、その顔の画像をアップして美味しさを伝えたいのにwwさまざまな味が複雑にまじわるがぁを、ナッツバターが優しく見事にまとめてます。一切使わないビーガンフードです、これはレア。他のどこもが作ってないナッツバターで勝負したかった、という彼女。香美市に「どこにもないもの」が誕生するなんて素適過ぎる!!この日出来上がったばかりのチョコナッツバター試作品を分けて頂きました。今後、motteのカフェメニューとして「ナッツバタートースト」をお出ししようと企画中。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。