123456789...11コラム食日々の暮らしイタリアに帰って来たらすぐ、食べたいイタリア料理とは?日本では基本、和食ばっかりでイタリアンは食べません(今年はイベントなら何やらでよく食べたかな・笑)。帰ったらい...コラム日本滞在食日々の暮らし次男の好きな、日本のくだものイタリアがリラからユーロになって、超インフレとはいえ、生鮮食料品に関してはまだまだイタリアが安いです。くだものに...コラム日本滞在食日々の暮らし私のことついつい食べちゃう、やっぱり「和スイーツ」イタリアでほぼ毎日和食を食べていても、日本で食べたいご飯については先日書いた通り。世界的人気の寿司!でも寿司は、日本の家庭料理ではありません。史上空前の?と言っても過言でないくらい、世界的な寿司ブーム。イタリアでは売れない中華?が次々とSUSHIを掲げて復活...コラム食日々の暮らし最後の晩餐ならぬ、イタリア最後の「朝ごはん」ここ数年の日本帰省1日前は、マンマ宅に泊まり、翌日朝に皆でフィレンツェ空港に移動、そしてしばらくお預けになる「イタリア...コラム食日々の暮らしお気に入りやっとこさ、さくらんぼの収穫ができました!(日本帰省に間に合ったǴ...雨ばかりのさむーい5月が終わり・・・いきなり、真夏!連日30度超えの暑い日が続いています。魚や肉が好きみたいです。レストラン編さて、教会での式の後は、レストランでランチ会。暮らし「トスカーナのペコリーノチーズ」の3つの食べ方イタリアか各地で生産されているペコリーノ・チーズ=羊のお乳のチーズ。トスカーナではピエンツァ産が有名ですが、トスカー...コラム食日々の暮らし気分的にはまだ早いけど、古いパンがたまってるんで・・・パンツァネッラ!トスカーナ料理は、古くて固くなったパンをリサイクルする料理が多いです。冬の代表は、リボッリータ。フィレンツェ風Tボーンステーキ。