2005年12月スペイン語学校のコーヒータイム中米グアテマラの古都アンティグアにあるスペイン語学校「アタバル」に集まる人々の様子を紹介します。受講に関する質問も受け付けています。ID『atabal』でオンラインしています。日本からは050-5532-7441でも問い合わせできます。食べる師走クリスマスに始まり、ここのところお腹いっぱいの状態が続いているような気がする。常になんだかご馳走があるので、ついつい食べてしまう。いえ僕は間食はしない。3食ちゃんと(と言うかたくさん)食べるだけだ。始めてグアテマラに来た時にホームステイ先で家の人達は皆結構太ってるのに、食事の時に食べる量が少ないので不思議だった。これは今でもこちらに来た生徒さんたちが割と感じることのようで、良く話題に出る。原因は間食にあると思ってる。アタバルの先生たちもそうだが午前中は10時、午後は4時の休み時間に皆何か食べている。要するに朝起きて朝食を食べ、10時におやつ。昼食を食べ、3時か4時にはまたおやつ。夕飯を食べ、その後下手したら寝る前に何か食べたりする。間食は甘いものが多い。自分も人のことを言ってる場合じゃないが、やっぱりこの時期はいろいろな食べ物がたくさんあるのでセーブしながら食べると言うのには向いてない時期だ。今日もペトラが正月用に鳥の煮込みを作っていた。アタバルの先生のブランカは毎年クリスマスと正月にタマルをくれるんだが、今年は何かの拍子に僕がパチェを好きだって言ったもんで、大晦日にはパチェをくれるっていう約束になっている。このパチェって言うのはジャガイモをつぶしたものにラードやソースを混ぜ、中に小さな肉を入れてバナナの葉っぱで包んで蒸したものだ。見た目はタマルに似ているが細長い唐辛子が一本丸ごと入っていて、ちょっと辛い。パチェには米で作ったものもあり、これもなかなかいける。なると大晦日、正月も煮込みを食べ、パチェを食べ、やはりお腹が休まることはなさそうだ。正月を過ぎたあたりから少し胃袋を休ませないと大変なことになりそうだ。日中の温度26度、湿度58%。コメント(0)|銀行の混雑アンティグアの町はもうすでに休み気分のようだ。今日銀行に行く時に中央公園を通ったのだが、かなりの人出で週末のような雰囲気だった。それも用事で出歩いている人よりものんびりと観光をしているような感じの人ばかりだ。確かに会社によってはこの時期休みにしてしまうところもあるようなので、家族連れで遊びに来てる人も多かったんだろう。その一方で銀行は明日が休みのところも多いようで、どこも行列が出来ていた。Industrialの2つだろうか。Agroって言う名前だったが)とロイズ銀行(これも今はCuscatlanと言う名前になってる。)とグアテマラ銀行(中央銀行)しかなかった。Industrialの方はやはりグアテマラで一番大きな銀行なので客も多いんだろう。このAgromercantilの週末と毎月15日、月末の長蛇の列って言うのは、アンティグアに来た人が皆異様に思うようで、良く「あれは何をやってるんですか?」って聞かれる。アンティグアに限らずグアテマラでは給料の支払いに小切手が使われることが多い。グアテマラでは普通の会社は給料を15日と月末に分けて払うことも多く、農場などでは週払いもあるようだ。このため週末と15日、月末の給料日には貰った小切手を換金しようとする人達が列を作るんだ。給料の小切手を換金するのに1日がかりで並ばなければならないことになる訳で、気の毒な感じがする。これにはこの前も書いた宵越しの金を持たない(持てない人も多いんだと思うが)状態なので、給料を貰ったらその日に換金せざるをえないという問題もあるんだろう。26日の文にKasuzakeさんから貰ったコメントにクリスマスでお金を全部使わないために政府が冬のボーナスを払う時期をずらしたって書いてあるが、これは僕も聞いたことがある。確実なのはボーナスを1回でなくて分けても払って良いようになっていて、たしか1月中旬くらいまでに払い終えればいいはず。ATABALでそんなことしたら先生たちがブーブー言うだろうな。日中の温度26度、湿度55%。コメント(0)|1週間の食費アタバルでは商社の人などから読み終わった日本の新聞や週刊誌を貰っておいてあるのだが、今日何気なく貰った週刊文春を読んでたら、"飢える惑星ー世界が食べているもの"っていう写真集が紹介してあり、その中にグアテマラのトドス・サントス・クチュマタンの家族の一週間の食材っていうのがあった。これを見ると一週間の食費が75.70ドルって書いてある。平均年収が1,941ドル。裕福な家庭を取材したようだ。それでも肉は週に一回食べるか食べないかって書いてある。肉をほとんど買わないでそんなに(75.70ドルって600ケツアルくらい)行くんだろうか?写真を見た範囲ではやっぱりとうもろこしらしきものの量がかなり多い。正確に計算したことがないが我が家の1週間分の食費は同じようなものかこれよりちょっと多い程度だと思う。この写真の家庭は6人の子供がいるらしいので、夫婦2人と店員、お手伝いさんの全部で4人程度のうちとは比べようもないが。うちは毎日肉を食べるからお金がかさむんだろう。うちももっとフリホーレスとかですます様にしようかなと思った。グアテマラでは1週間分の買い物を一度にすることが多いように思う。アンティグアでは月、木、土が市の日なので、特に土曜日に1週間分を買い込んでいる人が多いように思う。肉や野菜はほとんど市場で買うので町中に肉屋や八百屋がほとんどない。毎日のように買い物に行く日本人はやっぱりまめだと改めて思う。ここのところ寒いが日差しは強い。今屋上にパラソルを立てて、物干し台を作ってるところなんだが、大工さんのやってる作業を日向で見てるとジリジリしてきて、痛いほどだ。日中の温度26度、湿度52%。コメント(1)|アンティグアのキューバレストランこの前書いたアンティグアの4カジェにある、新しく出来たキューバレストランに行ってきた。気になってたので、今日ペトラが「誕生日にどこにも連れてってくれなかった。」と文句を言うので、夕飯をキューバ料理食べに行くってことにした訳だ。客は自分たちを含め5組ほど。こんなクリスマス後の火曜日にしては入ってる方だろう。皆旅行者っぽい感じの人ばっかりだった。聞こえてくるスペイン語がキューバ風でどうも客は皆キューバ人ッぽい。ペトラは肉の焼いたのを注文したので、僕はマシータとかいうキューバ料理らしきものを注文。豚肉の揚げたのにキューバ風のご飯がついてるというものだ。この店はウエーターもウエートレスもいないみたいだ。バーテンらしき人が1人で注文をとり料理も運んでる。客は5組とはいえ8人位のグループが2組あったのでてんてこ舞いだ。注文してペトラが頼んだレモネードはすぐ持ってきたが、僕の頼んだオレンジジュースを全然持ってこない。バーテン兼、ウエイター兼、会計係なのでオレンジを絞る時間がないものと推定される。厨房はいかにもキューバ人って感じの大柄なおじさんと女性の2人。料理もそれに輪をかけてなかなか出てこない。本場キューバもきっとこんな感じなんだろうと思わせる。待って出てきた食事は、ペトラが注文した肉は柔らかくおいしかった。チリモルというトマトソースが付いてこないのはキューバ風か。豚肉は肉に香辛料をつけて揚げただけって感じの実に素っ気のない味。キューバ風ご飯は豆入りでクミンの香りが強く、面白かった。2人で125ケツアルくらい。トーストにはバターが塗ってなくて「キューバではバターが不足してるんだ。」っていうペトラの解説がなんとなく説得力を持って聞こえる。本格的って感じだった。小さな舞台が組んであって週末はバンドが入るそうだ。アンティグアのレストランの多様性を保つためにもぜひがんばって続けて欲しいと思う。日中の温度25度、湿度55%。コメント(0)|グアテマラ人と貯金クリスマス明けの授業はなんとなくそわそわしてる。昨日がペトラの誕生日だったのでATABALの先生たちと生徒さんたちでケーキを買ってお祝いをしてくれた。24日半日と25日丸一日店番をして結構階段を上り下りし疲れたし、寝る時間も短かったのでしょうがないだろう。今朝も6時半には起きれなかったので7時開店。銀行は午前中のみの営業だったので11時過ぎに銀行に行き、小銭など作り、午後には市場にうちのものなどを買いに行く。今日は月曜日で市の日なんだがさすがに市場もガラガラ。皆疲れてる上にお金も使っちゃってないらしい。ATABALの先生たちももうお金使っちゃったって言っていた。先週は結構生徒さんもいたしボーナスも結構払ったはずなのに。本当にグアテマラ人は捨て身でお金を使うんですごい。貯金なんてしないらしい。(まあ給料からしてもできないって言う部分もあるんだろうけど)先生たちには銀行に口座を開いて支払いはそこに振り込むようにしてるんだが、それを少しずつ貯めるとか言うことはしないようだ。ある時に使っちゃって病気などで緊急にまとまったお金が要るときは、借りたりするのが普通らしい。その点田舎の人は家の周りで鶏や豚などを飼ってて緊急の時は(もちろん何かのお祝いの時も)これを売って金にするようだ。田舎の村を回ってアンケート調査をしていた時に何人かの人がそんなことを言ってたので、これは一種の貯金の感覚だと思う。24日からかなりたくさん食べてたんで、このくらいでちょうど良い感じ。温度24度、湿度40%。コメント(1)|乾燥したクリスマス今日も朝から店番だがコンピュータをやりながら人が来ると店に行って応対してるとやっぱり疲れる。今日は店に本を持ち込んでなるべく店の中にいるようにした。退屈だがその方が楽なことは確かだ。大晦日、正月も店番なので、今回は予行演習って所か。今朝は8時に開店したんだが、ほとんど人は来なかった。皆昨日遅くまで起きてて疲れてるか、まだ寝てる人も多いんだろう。10時くらいからやっと客が着始める。消化剤とか胃腸薬などを買いに来る人がほとんどだ。クリスマスで食べすぎ、飲みすぎの人が多いんだろう。昼の12時にも盛大に爆竹。本当に爆竹が好きなんだなと思う。爆竹を買いに来る人もいる。昼間のせいか昨日の夜ほど煙で前が見えないってほどのことはない。そのせいか静電気がすごい。したら僕だけなのかもしれないけど、ペトラに触ってバチッ、冷蔵庫に触ってバチッ、ドアを開けようとしてドアノブでバチッ、とあっちこっちでバチバチやってしまった。誕生日でペトラにキスしようとしたら唇がバチッとなったのには驚いた。キスして火花が散るなんて文章でみるとロマンチックな感じもしなくはないが、実際はむちゃくちゃビックリした。夜は今日は以上に静か。買いに来る人も少ない。人は明日からまた仕事なのでもう休んでるんだろう。今日は通常通り11時に店を閉めて早く寝るつもり。日中温度24度、湿度29%。コメント(0)|クリスマス・イブ朝大急ぎで挨拶と買い物を兼ねて市場に行ってきた。今日は皆買い物に来てるから市場の中なんて歩くのも大変と言われてて、どんなになるかと思ってたが、確かに人は普段より多かった気がするが、歩けないほどではなかった。駆け足で買い物をして11時にはアタバルに帰り着く。店員には1時までって言ってあったんだが、掃除したりなんだりで結局2時くらいに帰って行った。ッたって別にずっと店にいるわけでなく、PCで遊びながら、入口のところにつけてある人が入ってきたのを感知するブザーが鳴ったら出て行って売るだけだ。ジェシカも僕と一緒にブザーが鳴ると吼えて飛び出して行く。ジェシカは普段から僕を遠くから呼ぶ人とかにものすごく吼えるので、ブザーも同じだと思ってるのかもしれない。まあ毎年のことだが、ブザーが鳴るたびに走って飛び出していくので夜になると疲れちゃって、とりあえず寝たまま吼えるだけになる。夕方にはいろいろな人がクリスマスのお祝いを言いに来てくれた。アタバルの元先生で今アタバルで働いているミゲル君のお姉さんのブレンダも毎年来てくれる。彼女は生徒さんと結婚し今はカナダに住んでるんだが、毎年クリスマスには家族で里帰りをして、うちにも挨拶に来てくれる。幸せになった彼女を見るのは本当に楽しいクリスマスプレゼントだ。我慢ができなかったので、店番をしながら売り物のピーナッツ菓子を食べてしまった。ペトラが豚のモモ肉を塊で買ってきて昨日から料理してた。この前グアテマラシティーに行った時に買った中国の味噌(バーベキューソースだと思って買ったらしい。)を入れてあるので、ちょっと和風な感じがしておいしい。夜中12時には町中(グアテマラ中)でいっせいに爆竹。道も煙で先が見えないほど。タマルを食べるのは豚モモを食べ過ぎて腹が減ってないので、ちょっとパス。明日の朝ごはんに食べるつもり。日中温度23度、湿度45%。それでは皆様楽しいクリスマスをお過ごし下さい。(日本じゃもうほとんど終わってるのか。コメント(0)|クリスマスの過ごし方いよいよ明日はクリスマスイブ。前にも書いたがグアテマラでは(っていうかキリスト教国ではどこでもそうなんだろうと思うが)クリスマスは家族で過ごし、正月は友達などと出かけると言うのが普通。それにこちらでは明日の昼から休みになるので、うちでも店員に休みを出して、僕が店番。24日、25日は店はあんまり売れない。皆24日の午前中に買い物を済ませて家族で過ごすからだろう。ATABALの向かいのホテル・パンチョイのおじさんとも話をしてたら、やっぱりホテルも明日はほとんど動きがないって言っていた。25日は日曜定食も休み。明日の市場はものすごい人だろう。僕も午前中駆け足で買い物に行く予定。ATABALの生徒たちがどうクリスマスを過ごすかって話題で話をしていた。ホームステイをしている人の中には「家にいても大丈夫ですか?」って聞く人もいる。これは全然問題ないはず。24日は夜中にタマルを食べる習慣なので、家によっては夕飯を食べなかったり、軽く済ませたりするところが多い。ホームステイしていない人はともかくとして、せっかくステイしているんだったら家の人とこちらのクリスマスを楽しむと良いんじゃないかと思う。僕がまだホームステイしてた頃はやっぱりステイ先の人とクリスマスを過ごした。夜中まで食事しないのはお腹が減るだろうとステイ先の人もちゃんとわかっててくれて、軽い夕飯を食べさせてもらい、12時に家の人とタマルを食べた。それまでステイ先で準備を手伝ったり、子供と花火をしたりして遊んでた。親戚なども大勢来て賑やかで楽しかった。夕方まで非常に良い天気。日中の温度23度、湿度49%。