定員8名[ベーシックパンコース]家庭で楽しむパン作りにプロのエッセンスが加わりました。副材料や配合を変えて、パンを作り分ける技術を段階的に学びます。副材料を使って基本のパンにバリエーションを加えます。大学時代に生物学の研究室で酵母を学んだことがきっかけでパンに興味を持ち、大手パン工場に就職。その後、志賀勝栄氏に師事しベーカリーカフェ「オラン」を開業。「ユーハイム」新店舗の立ち上げ、「シニフィアン・シニフィエ」勤務を経て、2010年パン教室「ロティ・オラン」(東京・狛江)を開校。COOKING本部講師として活動。「身近に手作りの良さを感じていただけるよう、基本を抑えつつ楽しく、美味しく、そして皆様の手作りライフに自信が持てるようなレッスンを心がけています。1つ1つ丁寧にゆっくりと、ご一緒させていただければ幸いです。パンとケーキのレッスンを担当。有意義な時間になるよう、心がけていきます。皆様にご満足いただけるよう、日々研鑽していきたいと思います。日程とお申込み4回コース申込み1回受講申込み全ての選択を外す水曜日夜間クラス※コース講座での受付は終了致しました。木曜日午前クラス※コース講座での受付は終了致しました。土曜日午後クラス※コース講座での受付は終了致しました。持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル関連キーワードパン生菓子お客様の声この講座に対するご感想をぜひお寄せください。