-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Thu旅行に行きたい。2月のテト旅行でカンボジアに行ってから、どこにも行っていません。(一時帰国を除いて)。今年は購入したマンションの面積問題があったり、家具や家電を買い揃えたり、引っ越し荷物を運んだりとバタバタしていたので、旅行に行くひまがありませんでした。今はすっかりと落ち着いているので、これからはゆっくりと旅行を楽しめます。フィリピンが、すごく気になる。↓タイやカンボジア、マレーシアは何度も遊びに行っているが、フィリピンは行ったことがない。周りでも、フィリピンに行ったという話は聞かない。それなら一度行ってみましょう。一時帰国の時に、旅行ガイドブック買ってきました。フィリピンの人気観光地は、「セブ島」。セブ島は、気乗りがしない。リゾート地は、カップルや女子のグループ旅行に人気です。男一人で行っても、居心地が悪いです。食事もおしゃれレストランが多く、周りはカップルばかりです。ローカル食堂は少なそうです。↓セブ島はやめて、マニラに行きましょう。マニラは、フィリピン女性目当ての日本人男が多いイメージがある。拳銃が簡単に手に入るので、強盗が怖い。良いイメージがないが、本当かどうかは行ってみないとわかりません。それよりも、旅行の一番の楽しみは、「その土地の料理」です。タイのタイ料理、ベトナムのベトナム料理は、代表料理もありイメージがわく。フィリンピン料理は、よくわからない。フィリピン料理が、すごく食べたくなりました。どんな料理かわからないので、フィリピンに行って食べるのが一番。マニラに行って、マニラのローカル食堂巡りに行きましょう。8月は台風シーズンなので、旅行には適しません。11月から5月中旬が雨が少なく、観光にはベストシーズン。旅行には、時期が大切です。マニラには、11月になったら旅行に行きましょう。↓それまでに、どこか近場で軽く旅行に行きたい。台湾に行こうかなと思ったが、シンガポールに行くことにしました。ホーチミン市からシンガポールは、LCCもたくさん飛んでいて、便利です。ジェットスター(Jetstar)、スクート(Scoot)、エアアジア(AirAsia)、いろいろとあるが、シンガポール航空も安い。SGN14:40これで、178ドルで購入しました。なんでもLCCがいいのでは、ない。LCCは、早朝や夜中等、時間が不便な便が多い。1000円や2000円の差で、大手航空会社も便がある。座席指定や荷物等、オプションを付けると値段は高くなる。ベトナムからは、いろいろな航空会社が近隣国への飛行機を飛ばしているので、選択肢が多いのがうれしい。往復で2万、国内線並みの料金で海外に行けるのが、ベトナムのいい所です。あとは、シンガポールのホテルを今から手配。シンガポールは、ホテル代が東京並みに高いのが痛いです。有名なマリーナベイには、高くて泊まれません。8月25日出発、ちょうど1ヶ月後にしました。(日本のお盆の時期を外しました。ホテルが混まないように。)6泊7日で、シンガポールへご飯を食べに行きましょう。11月には、初フィリピンへ。どれか興味のあるボタンを押してください。コメント(0)Quonの天ぷらカレーが、うまい。Thu昨日は、こんなおいしい料理を食べてきました。昨日は水曜日、週刊ベッターの発行日です。いつものように、高島屋の5階のエスカレーター近くのピザ店にもらいに行くと、白の工事用シートがかかって営業していません。残念、自分が一時帰国している間に、閉店してしまったみたいです。いつも店先の椅子の上に週刊ベッターが置いてあり、そこで入手していました。どこに週刊ベッターをもらいに行くか・・・。食べないでベッターだけもらうのは失礼です。レタントンのファミリーマートまで歩いて、もらいに行きました。ファミマでは、ボールペン1本買いました。レタントン通りからヘムの中に入って、日本食を食べてみましょう。久しぶりに来たら、店がかなり変わっていました。岐阜屋は以前と同じだが、周りの店の位置が微妙に変わっている気がしました。クオンここに行ってみました。天ぷらとどんぶり、日本そばの店です。以前は、トンカツのフジローがあった場所かもしれません。高いのは20万ドンするが、8万ドンとか6万ドンの天丼もあります。最近感じるのは、「ホーチミン市の日本食堂、値段が安くなってきたなぁ」。5年前は、「外国で食べる日本食は、値段が高いのは当たり前」と思っていました。天丼は、20万ドン、30万ドンが普通。最近の店は、「野菜天丼6万ドン」。日本のてんやの、野菜天丼490円よりも安い。最初、これを食べようかなぁと思ったが、ホーチミン市のローカルの日本そばは、おいしくありません。おいしくないか・・・。茹ですぎて、やわらかい。満マルもそうだし、他の店もベトナム人の口に合わせて、麺がやわらかすぎる。茹ですぎた麺は、日本人には「そばのこし」が感じられなくて、まずい。おもしろそうなメニューを、発見しました。95,000VNDおいしそうです。カレーそばに天ぷらではなく、カレーライスに天ぷらです。天ぷらカレー、届きました。天ぷらが揚げたてサクサク、おいしそうです。みそ汁の他、小鉢も付いてきました。ビールは、サッポロビールを注文です。天ぷらカレー、これはおすすめです。カレーが、「日本のカレー」です。ベトナムのココナッツミルクたっぷりの甘ったるいカレーではありません。天ぷらも、おいしいです。スプーンではなく、箸で食べる天ぷらカレー。天ぷらをつまみにビールを飲んで、カレーでごはんを食べることできます。95,000VND税金は、外税で別にかかる日本食堂が多いが、ここは内税。天ぷらにカレーライス、サッポロビールが13万ドンちょうどで楽しめました。カレーライスは大好きなので、ホーチミン市でいろいろと食べています。カレーといえば、「カツカレー」が日本的考えだが、「天ぷらカレー」おもしろい。ビンコムセンターの地下のうどん屋のカレーもおもしろいが、昨日のクオンのほうがカレーライスらしい。ベトナムは、「チキンカレー」がよくあるが、ココナッツミルクたっぷりで、日本のカレーとは別物。すき家のカレーは、ルーがおいしくない。ココイチはおいしいけど場所が不便。どれか興味のあるボタンを押してください。