ねこまびブログコンテンツへスキップメニューHomeProfileInstagramPrivacyContact大量のかぼす!!先日、母(まびハハ側)から大量のかぼすをお裾分けしてもらいました!2キロくらいある大量のかぼすこんなにたくさん貰ったので、焼き魚やうどんなどあらゆる食材に使用しましたが、なかなか減らず、新鮮なうちに果汁を搾り密閉瓶に保存しておくことにしました。余談ですが、お味噌汁にかけるとほんのり酸味が効いて爽やかな味わいになり美味しいです(^-^)さて、まびさんの前にかぼすを並べてみましたwwおかぁさんが何か並べだしたわ!何これ?すっぱイイ!匂いがするわね~やはり、まずは匂いをチェックですね(^^)早速、果汁搾りを開始です!果汁を保存する瓶を用意します。搾りやすいように、かぼすを半分に切ります。中身はとても綺麗ですキッチンから普段は聞こえないカメラの音が聞こえて、カウンター越しにまびさんが様子を伺います。何してるのかしら?この目で確かめなきゃ~!!まびさん、キッチンは危ないから入ってはいけませんよ!!この後、まびハハに水滴をかけられてあわてて逃げ去りました。続きですが種が入らないように瓶の上にざるを載せて搾ります。瓶の上に小さめのざるをセットあとはひたすら果汁を搾ります。数分後!!果汁となったかぼす残った分すべてを搾りました!たくさん搾りましたので特に親指が痛いので、今日のところは一旦終了です。これから寒くなるので、なべ料理の出番が増えます。AMまびこちゃん、おはよう~~(=^ェ^=)かぼす~いいですね~♪いい香りがしてきましたぁ。お疲れ様でした!私も酸っぱいもの大好きなので、うどんやラーメンなどに酢を入れたりします。鍋にポン酢も大好きです。カボスは匂いもいいので香りだけで癒されますね♪うちは先日お隣さんからゆずをいただきました。お風呂に入れたり、ちょっと香り付けに皮を入れたりして色々使っています。́Д`)途中から搾る力が弱くなるのが、自分でもわかるくらいです。わーーーすっごい量のかぼすですね。お味噌汁にも入れるんですか?どんな味だろう?あらーもっとまびさん嫌な顔するのかと思ったけど案外平気だねー。ー果実を絞って保存容器だと良いですね。お写真とキッチンが美しいから料理本を見てるみたい。