ジェーン日本在住、カリフォルニア生まれのビジネスウーマン。祖母である山野愛子の後を継ぎ、美容界で活躍。外国人慣れしてきた日本人(英語)書き起こし文章は右記の言語でご覧になれます:enjaespt(英語)日系アメリカ人は日本人よりも日本食をよく食べると思います。お正月に関していえば、ロサンゼルスにいた頃、私の家族は伊勢海老、お雑煮、かまぼこなどおせち料理を丸ごと作っていましたよ。日本では祖父母がおせち料理を作っていたけど、彼らが亡くなってからはもうおせち料理を作らなくなってしまいましたね。日本に住んでいてもそういうことしないのよ。アメリカでお正月を過ごす場合は、叔母が毎年おせち料理を作ってくれますね。彼女は日本食をすべて用意してくれるんですよ。»オーラル・ヒストリーのインタビュー方法ここでは、オーラル・ヒストリーインタビューに必要な基礎知識をご紹介します。feedプロジェクトをサポートディスカバー・ニッケイは、互いにネットワークを広げ、日系の体験談を分かち合う場です。プロジェクトを継続し、より良いものにしていくためには、皆さまのご協力が不可欠です。