仕事が忙しい働く女子のつくれぽ日記です。クックパッドのめちゃくちゃおいしいレシピを発掘しています。私はちょっぴりゴーヤ苦手なのです。あの苦みが若干耐えられなくて...。それでもゴーヤはビタミンが沢山含まれているので、食べてお得な野菜なのです。炒め物いんげんをもらいました。日ごろオクラとかなすとか食べたーい♡となっても、いんげん食べたーいってなぜかならない...。買わないですね、この野菜。いんげんには、βカロテンが豊富に含まれていて、免疫力を高め、風邪の予防などに効果的です。休みの日に作るチャーハン。一風変わった味付けにしてみたくて。パクチーもあったし、タイ風にしてみました。パクチー、流行っていますが嫌いな人も多いですね。実は私も全く食べられなかった人です。いつの間にか食べられるようになっていました。最近はまっているのが、オイマヨ!!おいし過ぎて、ついつい食べ過ぎてしまうのであります。食いしん坊のみなさまはもうご存知だと思いますが、一応...。オイスターソースとマヨネーズを混ぜて作るソースがオイマヨです。炒め物ピーマンの大量消費、どうしていますか?探すと結構おいしいレシピ、あるんですね~。ピーマンは、トマトの4倍のビタミンCが含まれます。作り置き野菜だけの色鮮やかな副菜。お弁当にちょこっと入れても映えますね。会社の野菜の配給でほうれん草と小松菜がよく出てくるのですが、表示が何もついていないので、たまに間違えるのです。連休も今日で終わりですが、みなさまはどこかへ出かけましたか?明日から仕事なので、作り置きに精を出しています。最近春菊をよく頂くので、色々なレシピにチャレンジしています。作り置き連休ですね!いかがお過ごしでしょうか。暦通り休みの私ですが、どこへ行っても混んでいるし...。(でもないけど)は家でおいしいもの作って食べてごろごろして。作り置きおいしくないものを無理して食べる必要はない。苦手な食べ物があれば、おいしいものに変えてしまえばいい。いつもそう思いながら、料理を作っています。子どもの頃、レタスが苦手でした。大人になっても食べられないものがある。私の場合、セロリと生のトマト。そもそもセロリが食べられないのに、なぜ食べてみようという気になったか。それは、会社の野菜の配給。友達が「かにチャーハンの店」に行ったことをfacebookへアップしていました。負けじと”かに風チャーハン”、家で作ってみました。作り置き料理に使って余ったこんにゃく。こんにゃくステーキにして作り置きにしました。昨日食べたかぶは根の部分。葉っぱは捨てちゃダメですよ。かぶの葉にはご存知の通り、栄養がたっぷり詰まっているのです。ビタミンC、β-カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、鉄分...。本当はかぶの根の部分は、生食で食べるのが酵素の効果が期待できるのだそうですが、私は生のかぶは正直苦手です。おいしいレシピを知らないだけかもしれませんが...。炒め物ピーマンって単体で食べると苦くて、好き嫌いがあるのですが、なすと味噌の相性ばっちり。そのピーマンですが、ピーマンに含まれるビタミンCはなんと熱に強んです。β-カロテンは油脂と組み合わせると吸収がアップする...相性ばっちり♡なすピーマン味噌2017-02-18豆腐をこんがり焼いてなすと一緒に食す炒め物またまた酒のつまみを作ってしまいました。これは、まぢでおいし過ぎます。このたれには何が入っているのでしょうか?私の好きな調味料が3種類も入っているのです。そりゃ、おいしいわけです。↑なすと豆腐を適当に切ります。作り置き豆腐をフライパンでそのまんま焼くって行為をしたのは初めてでした。冬は鍋をやるために、豆腐を買っておくんですよね。湯豆腐したり、水炊きしたり、豚汁作ったり、色々できるから。作り置き野菜高騰中ですが、茄子は比較的通常価格ですよね。昨晩どうしてもお腹が空いて、ささっと作って食べました。茄子って簡単でおいしいレシピが沢山あるんです。これもそのうちの一品。