厳選レシピ」を作りました。この暑い時期、火を使わないこの料理はとっても助かります。たれがポイントなので、ほかはその日のお得なお刺身を使ってくださいね。【作り方・レシピ】1.酒とみりんを鍋に入れ火にかけ、1分ほど沸騰させます。2.そこに、醤油、昆布茶を加え沸騰する直前で火を消します。3.たれが冷めるのを待ちます。4.刺身に軽くたれをかけ、30分ほど冷蔵庫で漬けます。5.ご飯をもったお椀に、刺身をのせ、軽くたれをかけます。6.細く切った大葉、刻みのり、いりごまをかけて完成です。★お好みで酢飯にしてもおいしいですよ。★たれにごま油を加えても、おいしいです。