最近お気に入りのカレー。普通のカレーライスって滅多に作らない我が家。子供がいるお家では、1週間に一度くらい出てくる?でもウチは息子が小さい時から滅多に作らなかった。自分があまり好きじゃないからかな~色々玉ねぎを一生懸命炒めたりして、工夫したりもしたんだけれどね。コレ、簡単で美味しい。カルディで売っている。緑色の辛いグリーンカレーだけじゃなく、マサラなんかもある。茄子、パプリカ、ズッキーニ、トマト、玉ねぎなどと鶏肉で煮るだけ。野菜やお肉を炒めてから入れるといい。最後にベランダから生バジルをとってきて入れる。これならすぐ出来て、さらっとしているから暑くても大丈夫。よかったらポチっと応援お願いします。