新しい年のはじまりを祝う正月に欠かせないおせち。あわただしい年末に料理を仕上げていくのはとてもたいへんです。本書なら大丈夫!大晦日1日でおせちを作るためのタイムスケジュールつきで、だれでも簡単にたった1日で調理を終えることができます。スケジュールは定番おせち18品の三段重とアレンジおせち12品の手軽な二段重の2パターン。好みのおせちを選べるもの魅力です。ほかにも定番おせち、アレンジおせちのレシピを多数紹介。合計135品から好みのおせちとごちそうをチョイスできます。カバー裏には2~3ステップで作れるクイックつまみも掲載。本書のレシピでよい年を迎えてください。電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。