牛タンはどんな種類の牛を使うのが適しているのか[牛タンの豆知識]牛タンは国産がほとんどなく、ほぼ北米産、豪州産であることは、以前にもお話ししました。その部位によって肉質が違うのはご存知かと思います。「オーストラリア産の牛タンは美味しいのか」の続きを読むアメリカ産牛タンの評判[牛タンの豆知識]お肉を買うときに、やっぱり気になるのが「産地」ですよね。おなか周りがブヨブヨに・・・。牛タンライフを満喫しています。色々な情報をお伝えしたいと思います。Reserved.このページの先頭へ。