週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。<絶対もらえる>クリーミー生サーバーを体験する会に行ってきましたサーバーから自分でビールを注いだ経験なんて、同僚とBBQをしたとき、レンタルサーバーを借りた時くらいだ。そもそもプロの技術や、プロユースな道具にグッとくる質なのもので、ビールを注いで、その後泡を巧い具合に作る所作に憧れていたりする。そんな折、サントリーさんから、生ビールサーバーの体験をしませんか?と招待頂いたので、いそいそと出かけてみた。そのビールサーバーは、今行われているキャンペーン「うまい!がすごい。絶対もらえるキャンペーン!」の商品で、自宅でも、缶ビールで店で飲むようなクリーミーな泡のビールが楽しめるというもの。結論から書いてしまうと、このサーバーはかなり凄い。これを知ると、これから普通に缶ビールが飲めなくなると思う程だ。缶をプシュっと開けて、サーバーの後ろにセット。口から備え付けのチューブを入れ、後は取手を手前に引けばビールが、奥に倒せば泡が出てくるというきわめて簡単な仕組みだが、ビールとグラスを冷やしておけば、初めてでも綺麗に注げるという驚き。物自体が軽く、単三電池で動くというのも魅力。後片付けは、蓋と注ぐユニットを外してチューブを水洗いすればOKという手軽さも嬉しい。友達とのパーティーにも使えるし、それこそBBQや、キャンプなんかにももってこいだろう。体験会の後の懇親会は、オリーブオイルソムリエでもある料理人、小暮剛氏の料理とプレモルとの共演での親睦会。全国を回り間に気付いた、子供やお年寄りの方にも歓迎される料理を心がけていらっしゃるそうで、全体を通して、優しく穏やか。いえ、美味しさのキモをググッと。この「今、最も美味しい季節野菜15種類と帆立貝・才巻海老で作ったテリーヌ」は、15種類を炊き合わせのように別々に調理し、2日間かけて仕上げたものだそう。この「ハマグリで出汁を取ったもずくとキャベツの和風スープ」なら、はまぐり出汁が素晴らしく芳しい。「和牛のやわらか煮込み」は、クネル仕立て。見た目以上のふわっふわ。ココナッツ風味とセイロンティーで煮たプルーン、赤ワイン煮のりんご」。プルーンが素晴らしく旨かった。料理を頂きながら、何度もビールをお代わり。クリーミー生サーバーという名前に負けないこのクリーミーな泡が、家庭で缶ビールでできるというのは、本当に驚きだ。これをいうと怒られるかもしれないが、飲んでいる途中に泡が消えたら、泡だけ補充できるというのも素敵。このクローミー生サーバーは、500ml缶ならば80本(24本入りなら3ケースと少し!)で、必ずもらえるそうだ。350ml缶や、コンビニの330ml缶でも応募可能。キャンペーンの詳細は、こちらにて。ちなみに、自分は週末に点数分のビールを買って、台紙にシール貼ってる最中。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。