めぐりゆくことなどの意味を持つのだそうです。水面に浮かぶ提灯や笹舟のように、するりと流れるように進んでいく感じ。47都道府県で講演会。腎臓病、透析にならないで済むような有益な情報をバンバン発信していく。「美味しくて、経済的で、楽しい」ものにする。透析だからって、私、無意識で海外旅行、諦めてた。行ける方法、行く方法、探してみる。今でもなってしまったことを後悔しちゃう事もある。試行錯誤の中で失敗しちゃう事もある。悔しくって泣いちゃう事だってある。失う前に気付いてほしいなって思うんです。健康な人の腎臓の7%ほどしか補う事ができないんだそうです。600万円かけて、7%健康な腎臓って本当に高性能な血液浄化処理装置なんですよね。タダより高いものはない。タダより高いものはないっていいます。本当は全部タダで用意してくれてるんじゃないのかなぁ、なんて考えることがあります。本当だったら、空気も水も全部タダ。腎臓も、心臓も、網膜もお金を払って手に入れたものはありません。失ってしまえば、莫大なお金をかけても、取り戻すことはできません。好きな人がそばにいるって言う幸せ。本気で、怒ってくれるひとがいる幸せ。「おかえりなさい」がある幸せ。「美味しいね」って食べることができる幸せ。当たり前と言う名の、尊い、幸せ。「楽しくて、美味しくて、財布にも優しい」食事療法をこれからもこの先も模索し続けていきたい。不味いものを食べ続けるなんて絶対続かないから。料理研究家になりたいと思ったきっかけです。挑戦すれば、必ず失敗します。痛い目を見ることだってある。糧になった喜びが、同じだけやって来るから。病気だから○○できないって諦めたくないなぁ。楽しんで、いろんなことにチャレンジしながら生きていきたいなぁって思うんです。来年の1月4日はみんなでお雑煮食べて、書き初めの会やりたいなぁ。1年後、年末年始のお休みには、この記事を振り返って、どんな1年になったか、確認するのも面白そう。できない講演会ばかりなんですが、なぜか2月は、一般参加OKな講演会依頼が続けてやってきました。すごく嬉しい!やっぱり、書くってスゴイです。お近くでしたら、ぜひ、聴きにきて下さいね。あなたと、お逢いできたら、嬉しいです。出汁取り要らず、鍋要らず。春野菜たっぷり、本格出汁のお味噌汁がマグカップで作れちゃう!基本の作り方をご紹介します。「お味噌汁は、御御御付け(おみおつけ)って書くとよ。春キャベツを使ってマグカップで作る卵入りお味噌汁の作り方。変わり種味噌汁をご紹介。豚汁、鮭汁をはじめ、油揚げや厚揚げを入れたお味噌汁が美味しいように、ちょっと油っけが入ると、味噌汁って美味しくなるんですよね。バターの使い方のちょっとしたコツで、バターの香りが高くなり、きのこの臭みが無くなります。マグカップで作る、簡単野菜たっぷり味噌汁の作り方をご紹介します。今回のテーマは【春を食べる♪】マグみそのススメ玉ねぎと豚肉のおかずになるマグカップ味噌汁お肉が入った味噌汁も、マグカップで作れちゃいます。玉ねぎ×豚肉×味噌の相性は鉄板。玉ねぎの血液サラサラ成分は有名ですが、サラサラ成分を増やす調理のちょっとしたコツも合せてご紹介します。最新情報はコチラです。インタビューしました宮成なみさんが夏バテ撃退レシピを紹介!!出演前の様子にも完全密着しました!RKB放送「はいっおべんとう」にて取材出演。ラベル内容があがりました。