味の染み込んだ鶏もも肉は塊のまま焼いてジューシーに仕上げます。じゃがいもやミニトマトなどお好みの野菜をお使い下さい。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.玉ねぎは2等分に切り、1/2量を4等分のくし型切りにし、残りはすりおろす。さつまいもは1cmの輪切りにし、水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。2.鶏肉は竹串で穴をあけ、塩こしょうを揉み込む。3.保存袋に☆、すりおろした玉ねぎを入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間程おく。TIPS冷蔵庫から取り出す前にオーブンを200に予熱しましょう。4.天板にクッキングシートを敷き、3の鶏肉、玉ねぎ(くし型切り)、さつまいもをのせ、野菜に塩こしょう、オリーブオイルをかける。200°Cに予熱したオーブンで20分程焼き、一度取り出して赤パプリカを並べて再度10分程焼く。TIPS鶏肉は調味料を切ってのせましょう。途中、焼き色が濃ければアルミホイルをかけて下さい。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。