オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。印刷するリラックマスタンプを使ったクッキーです。お好きな抜型と組み合わせて♪包丁で切った生地にスタンプするだけでもかわいいです。適量チョコレートクッキーは薄力粉220g+ココア20gにかえて作ります。下準備:・バターは室温に置いて、柔らかくしておく・薄力粉はふるいにかけておく・オーブンを170度に温めておく1.ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ったら、グラニュー糖を数回に分けて加えてよくすり合わせる。卵黄を加えてさらによく混ぜる。薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。2.全体が馴染んだらひとまとめにして、大きめに切ったラップの上におき、さらにラップをかけて挟む。冷蔵庫で30分以上休ませる。3.ラップをはがし、スタンプ型よりも大きめのお好みの抜き型でくり抜き、スタンプ型を押す。※抜き型・スタンプ型に薄力粉(分量外)をつけておくと、きれいに取り外せます。4.クッキングシートをしいた天板にのせ、オーブンで20分焼く。焼きあがったらケーキクーラーなどにのせ、しっかりと冷ます。リラックマ通常のクッキー型より細かいデザインのスタンプ型。生地をカットしたり組み合わせを楽しめます。