-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sun昨日は4月27日(土)、ベトナムも、ゴールデンウイークに入りました。近所のビンヤン食堂は営業していたので、食事には困りません。贅沢して、高いおかずの「イカの丸煮」を選びました。チャーカー、さつま揚げインゲンと厚揚げ豆腐炒めは、ごはんの上。いろいろな具が入っているが、「オクラ」がいい役割を果たしています。昨日の昼ごはん昨日の豪華ランチ。おかず3品で、55,000ドン。イカ丸煮は値段高いおかずなので、もう少し高くて6万ドンと予想したが・・・。おばちゃんが、おまけしてくれたのかもしれません。<夜は、おいしい麺の店を発見>昨夜は、おいしい麺の店を発見しました。25,000ドンこれが、すごくおいしかった。ブンと白身魚、相性がいいです。