Breadio店主のブログBreadio店主のブログ。ごま黒NewerOlderごま黒2013-05-12Breadio今日は母の日。お店の近所の花屋さんFridaさんであじさいを買ってお義母さんにプレゼントしました。島根県のオリジナル品種で「万華鏡」って言うんですって。花びらが八重になっていて、淡いピンク色。一目見てこれっ!と決めました。お花が大好きなお義母さん、持っていくと「やぁ~かわいいね!」と、すごく喜んでくれました。週に一回、子どもの夕飯を作ってくれてたり、私がお店を始めてからというものいつも応援してくれています。お店では特別に母の日の商品は出さなかったのですが、桜あんぱんに代わる新商品の販売を始めました。焼き上がり時間は8時頃です。パンオレ生地に黒ごまペーストを混ぜ込んでいるのですが、パンオレ生地だけでもしっとりしているのに黒ごまペーストが入ると、さらにしっとり感が増して口の中でとける感じ。中の餡はなかなか気に入るものがなくて、今まで使っていた北海道産小豆を使用した甘さひかえめのこしあんに黒ごまペーストを混ぜて調合しています。見た目はちょっと敬遠しがちなのですが、是非このなめらかさを味わって欲しいって思えるあんぱんです。ご試食を用意していますので、ご来店の際はぜひ一度食べてみてくださいね!お知らせ誠に勝手ながら、5月17日金曜日は臨時休業とさせていただきます。5月19日日曜日は営業いたします。皆様のお越しをお待ちしております。浜寺公園駅前)に手作りパンのお店Breadio(ブレッディオ)をオープンしました。10時から18時です。お店の地図はホームページでご案内しています。朋子:パン屋を2年やって分かったこと。