itこんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。今回は、静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから、以前の「お茶屋さんのほうじ茶エール」に続き自社栽培のお茶エール第2弾!?として、限定醸造で少数樽となった「お茶屋さんの煎茶エール」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ALEアルコール度数:5.0%IBU:15サイトURL:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)facebook:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)コチラがその「お茶屋さんの煎茶エール」のビール画像です。見た目は、その名の通り“煎茶”色と言って良いでしょうか。香りは、ふんわり感じるお茶の心地よさが良いですね~飲み口は、一瞬、ん!?...と思ったのだが飲み込むとお茶の香りが鼻から抜け、お茶の渋味が控えめながら“和”を感じた。ホップの苦味はほぼ感じれず、非常に飲みやすく、ゆっくり、そしてじっくりホッとしながら飲めたビール。́∀`)はい、この「お茶屋さんの煎茶エール」ですが、限定11樽と貴重なビール。「韮山反射炉茶の庵」さんにて製造販売している煎茶の「あかね」を使用したビール。お茶を飲んでるように感じれてるが、実はビール!!という、他のブルワリーさんでもお茶を使ったビールはあるのだが、ビアっぷるにとってお茶のビールは反射炉さんというくらい反射炉さんの“お茶”を使ったビールは好みです。さぁ、気になるのは今後です。いうのも以前は、『お茶屋さんのほうじ茶エール(先)』を限定少数樽で先行販売され非常に好みでした。えっと、内容はブログを参照してください^^;そして正式販売へという事で大きい規模で醸造する様になりましたが、『お茶屋さんのほうじ茶エール(後)』になると、ビアっぷる的に味が大きく変化しており残念ながら好みではなくなってました。考えられる理由としては、仕込みタンクが大きくなった事により分量等の配分が難しかった事や、仕込みに使う材料コスト等の関係上!?という事でも一部あるかもしれません。何れにせよビアっぷる的にですがビールが“薄くなった”という事はどちらかの様な気がしてます...(^^ゞまぁ、これがクラフトビールの難しいところなんでしょう。ビアップルは醸造に興味はありませんが、単純にタンクが倍になれば材料を倍の分量を入れればいいという訳ではないとも言ってましたし、これが醸造の難しいところで結局頭ではわかっていても“経験とセンスがものをいう”。́∀`)はい、という事で今回は、静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから「お茶屋さんの煎茶エール」を紹介しました。日本の“和”を感じる素晴らしいビール。少数生産だけに飲める箇所は少ないと思いますが、是非皆さんも機会があれば飲んでみてくださいね~最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール(限定醸造)に、ビアイベント、ブルワリーの情報を紹介しております。ご興味があれば是非そちらもみてください(^^)今回はここまで。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。IP...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。Devil(ディスコデビル)」を樽で飲みましたよ~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA(ベルジャンIPA)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA」をボトルで飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Bock(レッドボック)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。ALE(アップルレッドエール)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。