2年前ツイートおふくろの味、たくあん漬けに挑戦してみませんか?妙高市関山にあるハートランド妙高で「たくあん漬け体験」が11月23日(木・祝)に行われます。現在参加者を募集中です。(クリックで拡大)材料には、ハートランド妙高で育てたダイコンや赤唐辛子を使用。コンブや干した柿の皮なども入れます。講師は妙高市在住の朝比奈富士子さん。漬物容器(10型)に10本ほど漬け込みます。漬けたダイコンは、容器ごと持ち帰ることができます。2月21日(金)6:30より。