サイズは1本50g〜70g前後のものが一般的なS〜Mサイズといわれています。それが切れてしまうと、切れ子といえどもバラ子のようになってしまうのですが、今回特別にご用意したものは特大の2L〜3Lサイズの切れ子!1本100g〜120gサイズの明太子が製造工程の中で折れたり切れたりしてしまったモノを、今回特別に虎ノ門市場では切れ子で1kgの徳用サイズにしてご提供いたします!虎ノ門市場だけでしか手に入らない稀少な特大無着色切れ辛子明太子です!さらに今回は特別に辛子明太子の落ち子(バラ子)をご用意いたしました。チューブ型なので、先をハサミで切ったらお好みの量を絞り出すだけで使用できる、とってもお手軽な一品です。「切り落とし」と言ってもスライスした時に出てしまう端切れ肉のことではありません。今回の切り落としは特別品!「ウデ丸ごと1本切り落とす」だから「切り落とし」という意味を込めた「特選の切り落とし」なのです。口どけが良く雑味の無い純粋な黒毛和牛の味わいをお楽しみください。黒毛和牛の旨みを最大限に活かすように、粗引きと細引きの両方を適度に配合することによって、独特の食感と旨みを生み出した今回のハンバーグは、肉に自信があるからこそ、余計なものは何も使用していません。冷凍しじみ神西湖産のしじみは、絶対量が少なくほとんど市場には出回らず、築地でもなかなかお目にかかれない代物です。神西湖漁協では資源保護のため稚貝は獲らないルールを定め、機械を使わず昔ながらの手掻きでしじみ漁を行っています。そのため、しじみにキズがつきにくく、粒がとてもきれいであることが特徴です。今回は数量限定の決算セール価格でご提供します。三池高菜を細かくきざみ、アメリカ産のスケトウダラの卵を使用した明太子と和えて炒めた物。1パック150gの食べきりサイズが8パック、合計1.2kgの大ボリュームでお届けいたします。北上高地の滋養豊かな雪解け水が育んだ海藻を食べて大きくなったキタムラサキウニは、三陸を代表する味の1つです。その三陸産のウニの美味しさをそのままストレートに味わっていただきたいので調味料以外の原料は「ウニのみ!」。「ウニだけです!」と言ったような贅沢な一品。■特大サイズ!ホタテステーキ口の入れると程よい食感と肉厚さが感じられる「特大ホタテ」に「うにそぼろ」をトッピングした贅沢な逸品!三陸の海の幸を存分にお楽しみいただける一品です。春のメカブ特製醤油漬に、秋に水揚げされる銀毛鮭の「3特」ランク(最高級)の濃厚イクラをベースに、具材は今回新たに虎ノ門市場オリジナルの「3種類セット」にした大人気の「海宝漬」です。築地の名店3店舗のコラボレーション商品を、虎ノ門市場オリジナルで販売!「近江屋牛肉店」が選ぶ豚肉を昆布専門店の「吹田商店」の昆布で巻いた後、国産の干瓢で結び、佃煮と煮豆の店「江戸一」で炊きあげた逸品。一本食べきりサイズの昆布巻は、とろけるようなやわらかさに炊き上げています。今回虎ノ門市場のために厳選してくれたのが「一本釣りの時鮭」。時鮭は魚自体が若いので栄養と脂が凝縮され身に締まりがあり程よい脂乗りが大変美味しいと言われています。その中でも「一本釣り」の天然時鮭は、一尾ずつ釣り上げた大変稀少で高級品と位置づけられる物。一本釣りで獲れた物は魚体に傷がなく活きたままの船上で処理を行うので品質が非常に良い状態で保たれているのです。稀少な一本釣りの時鮭を6切れセットにしてお届けいたします。天然物ならではのふわっとした食感とつやつやした切り身をじっくり焼き上げ、是非皮までお楽しみください。240g(3切れ)×2パックページトップへ▲ご利用ガイド一覧はこちら虎ノ門市場とは?虎ノ門市場とは?ご購入の流れ会員登録について配送についてお支払いについてポイントについてメールマガジン返品・交換・キャンセルお問い合わせ荷物のお問い合わせヤマト運輸お買い上げいただきました商品の配送状況のご確認はこちらからどうぞ。贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。詳細はこちらご利用ガイド初めてのお客様へ虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!ご購入の流れ会員登録について配送について○ご注文につき900円(税別)頂戴します。○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。便種ごとのお届けとなります。200円(税別)を頂戴いたします。お届け時に、商品と引換に現金でお支払いください○コンビニ後払い商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。ポイントについてご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。※商品価格を基にポイントを付与いたします。返品・交換・キャンセル○返品交換について商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。○キャンセルについてご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。酒類をご購入の方へ酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。生年月日を入力した上でご購入ください。お問い合わせ以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。Direct,Inc。