最終更新日:2017/06/12梅雨になると、買っておいたパンが固くなったり、カビが生えてしまいますね。なったら、もう食べることはやめた方が良いので捨てるべきですが、とても勿体ない気がしてしまいます...。パンって常温で保存が良いのか、冷蔵庫に入れておくのがいいのか、よく分からない方もいらっしゃるのではないでしょうか。関連パンにカビが生える理由パンには約40%の水分が含まれているため、とても菌が繁殖しやすいのです。梅雨の時期ならば、気温の高さと湿気の多さにより、カビは速く成長していきます。そのため、開封後のカビの胞子が付着したパンならば、あっという間に菌が繁殖して、カビだらけになってしまうのです。硬くなっていたりしたものも、食べずに捨てた方が良いでしょう。糸を引いていたり、白いカビが生えていることもあるので、ちょっとでもいつもと違う、と感じたら食べないようにしてください。常温でパンは保存できるか気温と湿度により、梅雨はとてもカビが生えやすいです。保存料が一切入っていないパンだと、2日ほどでカビが発生してしまうでしょう。早く食べ切れれば良いのですが、なかなかそうもいきませんよね。空気に触れたり、カビなどの菌が付かないように、しっかりラップをしたり、密閉性の高い容器に入れておくと良いでしょう。アルコールスプレーを吹きかけておくことで、カビの発生を防ぐという方法もあります。直射日光の当たらない場所に置いてください。出来るだけすぐに食べるようにしましょう。含有している水分が蒸発して乾いてしまい、硬くなっていきます。庫内の匂いが移ってしまうため、パンは冷蔵保存しないほうが良いでしょう。保存には向いていませんので注意してください。梅雨にパンを保存する方法で、一番おすすめなのが冷凍しておくことです。冷凍保存ならば、パンの水分が逃げるのを防ぐことが出来るし、カビが発生する心配もありません。食パンを保存する場合は、一枚一枚をラップかアルミホイルに包み、ジップロックなど密閉できる袋にいれて、空気を抜いてから冷凍しましょう。面倒ならば、買ってきた袋のまま冷凍することも可能です。することで、約一カ月は保存できますが、2週間以内なら味の質を落とさずに美味しく食べることができますよ。解凍すると、パンがベチャっとしてしまうので、ラップを外したら凍ったままトースターで焼いてください。コツとしては、一旦トースターを温めておき、冷凍したパンを入れます。再度トーストすれば、上手く焼きあがりますよ。アルミホイルで包んである場合は、剥がさずにそのままの状態で焼きましょう。まとめパンを保存するには、乾燥と菌の付着を防ぐことがポイント。味やカビ予防の面からみても、やはり一番無難なのは冷凍保存することです。冷凍焼けに気を付けなければいけないので、しっかり密閉しておきましょう。views産後の体質変化。views傘が雨を弾かない。