(0)久しぶりにカレーを作りましたカレーってけっこうその家庭の雰囲気でますよね私の実家はバーモンドカレー甘口の野菜ゴロゴロ系でした。(父親が辛口が苦手だったもので・・・)そのおかげで私が作るカレーはやたら具が大きい(こんなCMありましたね)おにぎりまで大きいのです・・・(おにぎりはあまりにぎらずにふんわりさせて海苔で包むとおいしさが抜群に違う事を教わりました)さらに、最近は私のいらないこだわり7カ条があります。最近はキムチ入れたり、納豆入れたり、めんつゆ入れたり(これはけっこう良かった)しながらここ最近自分のお気に入りに落ち着いてきた気がします。(0)こないだの母からの餃子のお土産の他にこんなものも入っていました。)おいひ~~~帆立の甘みが絶妙でしたこんな幸せな想いをさせていただいたお母様々に感謝です母と言えば頑張って父にシジミのお味噌汁を飲ませている事がよくありました。良いとされるとかいいますよね?貝は低カロリー高タンパク質で、リン・カリウム・カリウム・亜鉛・銅・鉄分などの普段不足がちな必須ミネラルをバランスよく含んでいいるそうです。秘密はタウリンという栄養素だとか。タウリンは貝類に多く含まれる物質で、コレステロールや血圧を抑える作用があります。(0)日曜日は雨でしたねそして今日も雨・・・。久々に草木や土も潤った事でしょう私は土日と実家に荷物を取りに帰っていました。トンボ帰りだったのですが、母は私に色々とお土産を持たせてくれましたその中のひとつがこれ。私は昔から食べなれてる正詞の素朴さが飽きを感じさせません。大体いつもテイクアウトですが、お店に行くとなんとギョーザのみ(ご飯は最近あるというウワサですが、実家の近くのお店には何もありません・・・)ビールもないところでみんなひたすら、焼き、水ギョーザを食べているのですそういう昔ながらのお店です。昔からある店内には(多少お店が古くても)いつも自信と風格を感じます。東京でも昔からあって変わらぬおいしいご飯やさんっていつも混んでいますよね昨日行った大井町のおいしいとんかつやさんもそんなお店でちょっと緊張してしまいましたですが、新しいお店にはないどっしりとした雰囲気を感じました。私のまわりは何故かマグロブームですお二方の患者さんからそれぞれマグロのお土産をいただきました。動脈硬化を予防し、老化をくい止める働きと、発がんを抑制する働きがあるとされています。タウリンが多く含まれているそうです。マグロはは脂分が少なく(寝てても泳いでるみたいだし)、カロリーが低いため、たくさん食べても動脈硬化もなく、太り過ぎることがありませんまさに日本人の体質に合った、満点食材なのです鮪のまとめ(小学生以来の・・・)・肝臓の強化。・血中コレステロールを減らす。・中性脂肪値を低くする。・高血圧や動脈硬化を防ぐ。