恵まれた自然環境と市近郊という立地を生かして様々な農産物を生産しています。トマトは湯剥きして、縦に4つ割りってから、小さいものは横半分、大きいものは3等分に切る。レモン果汁、塩小さじ1/2、胡椒少々を加えて和える。メジマグロは2センチ角に切る。メジマグロに薄口醤油大さじ1と練りワサビ2gを加えて和える。メジマグロに醤油がなじんだら、オリーブ油大さじ1を加えて和える。メジマグロを加えて和え、器に盛る。