週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(有楽町)高温で玉子を焼いた香りと味が頭から離れない。そんな難題を解決してくれそうなもの......。交通飯店の炒飯なんてどうだろう。中華鍋をガッチャンガッチャンやって作ってくれる普通の素晴らしい炒飯。思いつくと、居ても立っても居られない。目当ての炒飯は恐らく一番人気。単品での注文も出るが、単品料理に半炒飯を付ける「セット」が人気。良く出るのは、餃子一人前に半炒飯の「餃子セット」(900円)だ。出来た傍から届けられる炒飯は、アツアツで熱感たっぷり。盛られたところをレンゲですくって頬張ると、ほろっと解けた米から放たれる熱に、思わずハフッと声が出る。目指した玉子にハム、葱とシンプルで普通で懐しくて、ウマい。餃子は午後も安心のニンニク不使用。齧り付くと、ぷっくりした胴体からジュッとスープが出る野菜たっぷりの餃子。黙々と鍋と向かう男性陣に、ニコニコと感じのいいおかみさんも、佳い中華料理屋にはなくてはならぬもの。食べてさっと出る客がほどんど。その短い間、皆どこか幸せそうだ。»コメント餃子人気にかくれて〜大きくてたくさん入ってるきくらげと格闘できるきくらげ卵もおススメです。炒飯のふんわり卵と同じでこわもての主人が実はあったかくてイイ人なんだなぁと感じるお味。寡黙なお兄さんが作る天津麺のしっかり卵も美味。いつもニコニコ元気なおかあさんにあいたくて週一かよってます(^。15:23●あっとんさん週一で通ってらっしゃるんですね!そうそう、「きくらげ」!私も好きですよ~おっしゃるとおり、きくらげと格闘しなきゃなんんですけど油と熱の香りがして、美味しいですよね。天津という手もありますね。08:02初訪問!行って来ました。天津麺と餃子半炒飯を頼んで、勝手にアンなしの芙蓉炒飯にしてみたり。餃子の皮は厚くてもちっとじゅわっと美味しくて。チャーハンもバラッと満腹。タイミングよい紹介ありがとうございました。10:53●にゃおにゃんさん行ってらっしゃいましたか!美味しいですよね、餃子も炒飯も。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。