インドに学ぶスパイス学」。講師として講義に携わり、約6年が経ちました。しての機能と人が集まる公共性を兼ね揃えた施設です。インド西海岸の都市ムンバイを拠点に活動するスタジオ・ムンバイと、広島県尾道市の地元の職人やアーティスト、プロジェクトのスタッフが共に創り上げました。2018年12月にオープンし、遠くから来る人と街の人が入り混ざる空間に育っています。spice”をはじめ、LOGのオリジナルチャイMIXを手掛けさせていただくなど、尾道とスパイスでご縁が繋がっています。そのご縁を尾道の人たちともっと広げ、尾道の良さを再発見していきたい。今回は、LOGと尾道自由大学スペシャル企画。2タイプのワークショップを開催いたします。●Aコース:スパイス使いの基本を学ぶコース。spiceを使い、バラッツ教授が2種のスパイスカレー+付け合わせ2品をつくります。目で見て楽しんだ後は、出来上がったスパイス料理をいただきましょう!スパイス料理を日常に取り入れたい方などにオススメです。●Bコース:オリジナルチャイMIXをつくるコース。お好みのスパイスの配合で自分好みのチャイMIXが完成した後は、バラッツ教授に淹れていただくLOGオリジナルチャイと限定のスイーツセットをおいしくいただきましょう!ご自宅でのチャイを楽しみたい方などにオススメです。下記URLよりご確認ください。:https://onomichi-freedom-univ.com/ホームへ│先頭へ│前へ戻る。