抹茶のたっぷりと入ったフワフワの生地に、カスタードクリームを巻きました。早春のイメージが出したくて、あえてカスタードクリームにしました。やさしい、早春のケーキが出来上がりました。コンーンスターチを入れて、よく混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。2、こしきでこして、鍋に入れて、中火にかける3、鍋の底から混ぜながら、とろみが付くまで煮る。4、バターを入れて溶かす。天板をかぶせて冷ます。好きな厚さにカットする好みで上から少し抹茶をふりかけるback。