八丁味噌スープで煮込んだトンカツが柔らか汁だく!2018/08/29こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。青ネギ味噌カツ鍋定食を頂いてきました!実食レビューです。目の前の車通りの多い「筑紫通り」に向けて、「青ネギ味噌カツ丼」のノボリがたくさん立っています。店内おなじみ、店内ポスター。トンカツの上に乗った山盛りの青ネギが、ヘルシーさを醸し出しています。メニューこちら卓上のメニュー。うま味噌×たっぷり青ネギインスタ映えするたっぷり山盛り青ネギに期待が膨らみます。鍋定食は、豚汁(小)がついてきて100円増し。豚汁(小)は、通常120円で販売されているので、20円お得と言えるでしょう。来たので、ちょっと奮発。)に変更して、「鍋定食」のほうを注文しました。青ネギ味噌カツ鍋定食、到着しました!!豚汁(大)のインパクトが強すぎる(笑)これが、ネギ味噌カツ鍋!おやっ、ネギの量が・・・。それほど山盛りと言うほどでも無いですね。キャベツの山盛り具合がスゴイ。ネギ・キャベツをかき分けていくと、底には「トンカツ」が!鍋の直径からすると、レギュラーサイズのトンカツのようです。鍋で煮込んであるため、衣はしっとりと汁を吸ってる模様。お肉の断面は、こんな感じ。青ネギと一緒に、カツをピックアップご飯にワンバンドさせて、頂きます。揚がった衣にしっかりと染みこんだ、八丁味噌のスープ。した青ネギが持つ辛味が、味噌のコクにピリッとアクセントを効かせます。半熟玉子もあるよ!ネギを使っていくうちに、半熟玉子を発見!黄身に、トンカツをまとわせていただくのです!ぴやぁ〜、このシズル感が溢れるビュー。味噌の味と黄身の甘みが合わさって、まろやかうまし。最後は、鍋底に残った八丁味噌のスープをご飯にかけて、フィニッシュです。このときの為に、レンゲが用意されているのです。(予想)残った具をかき集めて、レンゲにすくい上げます。ご飯へ注ぐ!旨味が詰まった味噌スープで締めのメシが完成です。管理人はちく(@hachiku_89)のまとめかつやの「青ネギ味噌カツ鍋定食」、美味しく完食いたしました。鍋定食だからこそですが、トンカツにたっぷりとスープが染み込んで、ジューシーかつ柔らかいトンカツを楽しめました。八丁味噌と言えば名古屋の雄「矢場とん」が脳内に浮かぶのですが、そこは値段差もありますし届いていないのは率直なところ。お近くの「かつや」で、手軽に八丁味噌だれのトンカツが楽しめるのですから、アリなのです。気づいた点として、青ネギはスープに浸ってしまうと熱が入って多くの辛味が飛んでしまうようです。青ネギの風味を楽しみたい方は、青ネギの取り扱いには注意をしてくださいませ。期間限定のメニューですので、お早めにお試しを。2018年カレンダーと手帳が届きました検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。