kleineaepfelアーモンドキャラメリゼの作り方TweetPocket最近、レシピを動画にしようと思いまず一回目に選んだレシピが、「アーモンドキャラメリゼ」このお菓子初めて食べたのはウィーンでのクリスマス市。香ばしいアーモンドとカリカリな食感がたまらなくてパクパク食べてしまった。美味しいけれど、買うと結構お値段するので「コレは自分で作って思いっきり食べたい!」と思って作ったのがきっかけ。普段あまりしない「砂糖を飴化させる」という工程があるので初めて作る方にはちょっと不安なお菓子。文字や写真でみてもわかりにくいかもと思って動画にすることにしました。インスタとYouTubeにあげてます。個人的にはインスタの方が見やすいかなと思います。https://youtu.be/merTBCnWw6o作ってる途中で煙が結構出てきたりしてコレでいいのかな??ってちょっと不安になっちゃいますがアーモンドが透明になるまで続けてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*上に表示された文字を入力してください。