公開日:2007/06/25更新日:2013/12/09下準備ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、5mm角に切る。ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。豚肉は長さ3cmに切る。卵は割りほぐしてご飯と混ぜ合わせる。作り方1中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、ゴーヤ、ニンジンを加えて炒め合わせ、さらに<調味料>を加えて炒め合わせ、いったん取り出す。2中華鍋を熱して残りのサラダ油を入れて強火にかけ、合わせたご飯を加えて混ぜながらパラパラになるまで炒め、(1)を戻し入れる。3最後に鍋肌からしょうゆを加えて全体になじませ、かつお節を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめほろ苦さが癖になる!ビールに合うゴーヤのおつまみ夏になると恋しくなる、ほろ苦さが特徴的なゴーヤは、キンキンに冷やしたビールにベストマッチ!今回はおつまみにもピッタリなゴーヤを使ったアレンジレシピをご紹介します。ゴーヤの苦味が苦手な人は塩もみや茹でることで苦味が抑えられるので、ぜひ試してみてくださいね。109yumikoさん人参がなかったので、彩りにミニトマトと桜海老をプラスしました。チャーハンの卵で、ゴーヤの苦みも緩和され、お子さんでもOKな味かと思います。鰹節と醤油の香ばしい香りで食欲倍増です。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今...なっとう娘の「ねばログ」毎日通信。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。「...22日は「夫婦の日」。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。