おいしいコメント1件ブリとバルサミコ酢は意外とよく合います。公開日:2007/11/26更新日:2011/04/04下準備カブの葉が付いている場合は、葉を切り落とす。皮ごときれいに水洗いして縦1~1.5cm幅の輪切りにする。シシトウは軸を揃えて切り、包丁の先で切り込みを入れる。ローズマリーはサッと水洗いし、水気を拭き取る。レモンはくし切りにする。作り方1フライパンにオリーブ油大さじ1を加え、弱めの中火で小カブの両面に焼き色が付くまで焼く。フライパンの空いているところでシシトウも同様に焼き、取り出して塩コショウを振る。2ブリに薄く小麦粉をからめる。フライパンに残りのオリーブ油を加え、ローズマリーを炒め、香りがオリーブ油に移ったらローズマリーを取り出す。ブリは盛り付けたときに表になる側を下にしてフライパンに並べ、中火にかけて焼き色がついたらひっくり返し、反対側も同様に焼く。3白ワインを加え、フライパンの蓋をして2~3分蒸し焼きにする。器にブリ、小カブ、シシトウを盛り合わせて、ローズマリー、レモンを添える。バルサミコ酢をかける。142さんベランダ菜園のローズマリーをたっぷり使ってみました。ブリの臭みがきにならなくて美味しかったです。子供も食べやすいようでした。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今...なっとう娘の「ねばログ」毎日通信。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。「...人気者に会いに行こう!...〈PAT...22日は「夫婦の日」。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。