アイスクリーマーを使った手作りアイスのレシピアイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ手作りアイスクリーム>フレッシュスイカシャーベットの作り方スイカシャーベット甘みの少ない残念なスイカを有効活用するためのシャーベットです。おいしいスイカがあればそれが一番です。スイカがたくさんあって食べきれないときにシャーベットにしておいてもいいですね.材料および作り方アイスクリーマーに入る分量のスイカをつぶしたり、ミキサーにかけて、砂糖などで好みの甘さに調整します。私はレモン汁を少量入れてさっぱり味にしました。アイスクリーマーで凍らせてから半解凍にしたところで,ホイップした卵白を1個分混ぜ合わせました。卵白を凍らせておくと、早くホイップができます。適当な容器に分け入れて再び凍らせます。ポイントスイカの量が多いときは、その水分によって羽根が回転しにくく凍りにくい場合があります。その場合は、アイスクリーマーのスイッチを切り、回転はねも取り外して凍らせると良いでしょう。分量が少ないときは通常の方法(羽根を回転させながら凍らす方法)のほうが肌理(きめ)の細かいシャーベットになると思います。