店舗ビジネスの売上の限界。1店舗で活躍できる社員・スタッフの数にも限界があります。1店舗を長く経営することも素晴らしい経営スタイルですが、事業の成長を考えたときにはそれだけでは不十分。上記のように1店舗あたりの売上に限界がある限り、外食ビジネスで事業拡大をするために多店舗展開は避けられません。「1店舗が儲かっていても」2店舗目の出店に苦労するオーナーが多いのはなぜでしょうか?申し遅れました、わたしどもは170以上のフランチャイズ本部と提携し、今まで累計6500店舗以上の出店に携わってきたフランチャイズビズの斉藤です。わたしどもは今まで10万人を超える店舗経営者と接してきましたが、「2店舗目以降の出店ができない飲食店オーナー」には共通点があることに気づきました。どれかひとつでも当てはまってしまうと、2号店目の出店のハードルは大きく上がることとなります。複数展開できない「7つのNGパターン」について解説をします。ご自分の店舗経営に当てはまっているものがないか、まずはチェックしてみてください。2号店を出せない飲食店の7つのNGパターン利益は出るものの、余剰資金を溜められるほどではないメニューが多く、ロス管理に苦労している職人や経験者でないと調理ができず“人件費率が高い”仕込みや営業時間が長く、“スタッフ負担が大きい”1号店と同じような立地は見つかりにくい。造作設備や内装などに高額な費用がかかってしまう“広告費に大きな予算”を投下している2店舗目以降の出店には、どれだけ上記の『NGポイント』を潰せるかどうか。「言うのは簡単だけど、実行するのが難しいんじゃないか...」そうお考えのオーナーもいらっしゃるかもしれません。すれば多店舗展開を成功させることができるのでしょうか。多店舗展開は、成功例から学ぶのが一番の近道。世の中には前述の7つのNGを避け、【100店舗超の繁盛店を作ってきた】多店舗展開できる飲食店の「勝ちパターン・勝ち業態」もあります。競合に負けない“圧倒的な差別化”“無料なのに効果が出やすい”集客方法これらを兼ね揃えたノウハウで、100を超える黒字店を量産するフランチャイズビジネスの説明会を行います。今回は単なるフランチャイズの説明会ではありません。繁盛店をつくる上で、“絶対に欠かせない5つの鉄則”をお話しさせて頂きます。1店舗を経営し、次の出店を狙うオーナー。多店舗展開できる飲食店の「勝ちパターン・勝ち業態」を活用しよう。