2019.06.27ライター:ちえグルメテイクアウトグルメfacebookでシェアtwitterでシェアLINEでシェアはてなブックマーク子飼商店街で10年営業を続け、子飼激辛祭りにも登場した「遊食館」が、妙体寺町に移転。テイクアウト専門店として生まれ変わって、6月17日にオープンしました。オープン初日は、12時前にはご飯がなくなるという人気っぷりだったそうで、期待に胸を膨らませて行ってみました。移転といっても、子飼商店街のすぐ近くです。移転後は、テイクアウト専門店となっています。お店は、元気なお母さんとノリのよい娘さんの、明るい親子で営業中です。テイクアウトのメインはハンバーグで、チーズハンバーグやキャベツハンバーグなどがたくさん並んでいます。注文を受けてから、ソースをかけるそうです。秘伝のたれ丼をテイクアウトしてみた300円という遠足のおやつ価格に惹かれ、メニュー最下段の秘伝のたれ丼を頼んでみました。大きな丼にほかほかのご飯と焼いた鶏肉。その上に、瓶に入った秘伝のたれを、お母さんがまわしかけてくれます。こちらの丼にはレモン果汁と唐辛子がついてくるので、途中で味を変えて楽しむことができます。こちらが秘伝のたれ丼です。鶏肉がごろごろ入っていて、ボリュームたっぷり!食べてみると、確かにたれがおいしい!甘辛くてスパイシーで、鶏肉との相性抜群です!ご飯にもいい塩梅にたれがしみていて、お肉のみならず、ご飯ともよく合います!この秘伝のたれは、大正生まれのおばあちゃん直伝のものだそうで、何種類ものフルーツやスパイス、醤油や赤味噌などを混ぜて作られているそうです。たれのみで、奥深いうまみを感じる味でした。激レア!ルートビアフロートが飲めるドリンク類もあり、お店で豆から挽くコーヒーや、チョコミルクなど充実していますが、なんといっても珍しいのがルートビアフロート!沖縄の「A&W」でおなじみの、アメリカ生まれのノンアルコール炭酸飲料。植物の根や樹皮などから作られ、においは湿布薬、味もクセのある味で、好き嫌いが完全に分かれる飲み物です(私は好きです)。お目にかかれない商品で、ルートビアフロートが飲めるお店は、かなり珍しいと思われます。飲んでみると、「あー、この味!」と、久々のルートビアにちょっと興奮。ルートビアは、沖縄から直接仕入れられているそうです。できることから...環境への取り組み環境問題への取り組みもされていて、ドリンクには極力、ストローやプラスチックのフタを使わないようにされているそうです。先日のG20エネルギー・環境相会合でも取り上げられた海洋プラスチック問題に、個人店で取り組まれていて、頭が下がります。プラスチック削減のため、ドリンクを提供するカップとしてお店で使われているのが、こちらのバタフライカップ。紙でできていて、フタを折りたたむと、両側に飲み口ができる仕組みになっています。熊本にも入ってきたばかりという、新しい形のカップです。受け継がれていく味を大事にしつつ、未来へ向けての取り組みもされている、新しくなった「遊食館」。data-matched-content-columns-num="3"記事シェアfacebookでシェアtwitterでシェアLINEでシェアはてなブックマークライター紹介ちえ熊本の人、温泉、自然、グルメ(&お酒)をこよなく愛する30代。好奇心旺盛な行動派で、自称「アクティブガール」ですが、もうガールと呼べる年齢でもないという悲しさ・・・軽いフットワークと、あふれるバイタリティーで、人生謳歌中です。観光アンコールワットに熊本の侍が訪れていた?!海外で熊本を見つけた話。LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。グルメやニュース・店舗情報など地元の話題を発信しています。熊本県を愛する人だからこそできる!熊本の情報が一番掲載されている地域密着型メディアサイトです。取材のお申し込みお問い合わせ運営者情報プライバシーポリシーID:@higojournal友達追加する。