知惠子そろそろ土用の丑の日。スタミナのつく料理を食べて、暑い夏を乗り切りたいもの。ひつまぶし風にして食べれば特別感もアップします。偉大な小説家「森鴎外」の好物が、饅頭茶漬けだったということです。自分のなかでは久しぶりのヒットレシピです。袋にした油揚げにご飯を入れてだしに煮含めるだけなのですが、これがうまい。なかに本わさびを入れたら激うまでした。飲んだ後のシメに最高の一品です。寿子カリッと焼いた醤油おにぎりに、熱々のウーロン茶をかけてお茶漬けにしました。おにぎりの香ばしさにウーロン茶の香ばしさが加わった、超香ばしいお茶漬けを味わってみませんか。暑い夏は冷やし茶漬けで涼感とエコを。簡単うなぎ(蒲焼)のたれの作り方も紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。