全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。三鷹の駅を北口に出て線路沿いを東に。脇道に入った商店街でも無いところに、讃岐うどん屋だ。讃岐っぽいメニューを食べるべく、しょうゆうどんを注文。腹が減っているので、鶏の唐揚げも注文。待つ間メニューを裏返して眺めていると、下の方に「当店のうどんは大盛りでも同価格です。ふむふむ、慌てて大盛りに変更してもらう。これはなかなかに旨かったですよ。香川の有名店をさんざん食べ回ったので、本場の讃岐うどんとは違うというのもわかるのだけれども。今のところ自分の中での本場讃岐うどんの特徴は、よく伸びる弾力性に富む麺だと考えている。東京の讃岐うどんの店で、同様な伸びを再現している店を正直知らない。分からないけど、東京のうどんは伸びは抑えられて、デンプン質のもっちりした食感が強くなるのだ。(それを突き詰めたるのが武蔵野うどんだと思うが)だからといって、東京の讃岐うどんがダメかというとそうでもない。美味しいと言われる店は、讃岐の讃岐うどんとは違うけど、やっぱりひかれるべき美味しさがあるのだ。この「とよくに」もそうであった。太い麺は弾力はそれ程強くない。芯も結構残っていて全体にもっちりしている。食べ応え、噛み応えのある麺だ。唐揚げもサクサク揚がっていて旨い。サイドメニューやトッピングもあって、食事をとるには最適ではないか。先ほどのメニューをよく見ると、夏場は冷やかけもやっているようだ。こちらも是非再訪しよう。1-25-10TEL:0422-52-8676さて今回もたい焼き屋をば。(和菓子ブログを作った方が良いのかも。)うどんを食べたあと、南口に周り南下すると「甘味処たかね」。いうから御三家に引けをとらぬ老舗店だ。老舗店らしくこちらも一丁焼き。皮のサクサクは御三家よりは無い。あんこが実にぎっしり詰まっていて満足。:2008年3月14日とよくに、わりと行くんですが、大盛り同価格は気づきませんでした。今度チャレンジしてみます。このお店の麺は、密度が高く、もっちりというよりはミッシリという感じですよね。どちらかというと温かいうどんのほうがおいしいような気がします。カレーうどんは私のツボでした。ちなみに私も今週は田舎っぺも数軒行きました。どこかですれ違っているかもしれませんね。:2008年3月15日どもどもです。たしかに、ミッシリという表現の方があってますね。あったかいうどんのほうが合いそうなのも確かに。今度はあったかいのを食べてみます。どこかですれ違ってるでしょうねー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。@三鷹駅(讃岐うどん(関東))全国各地のうどんを探訪するうどんのブログ、Eg-Blogうどん店です。