主張しない手挽き個性的でない手挽き作家さんの作品というような個性あふれる手挽きの器もいいけれどそればかりが手挽きというわけでもなく自己主張のない、特別な意匠でもない普段使いに向いた手挽きの器という物もあります。そんなシンプルなお皿は、わざわざ手挽きでなくてもいい、なんて声が聞こえてきそうですが確かに知らないうちは、それでもいいと、そう思います。手挽きの方に魅力を感じるわけです。手挽きのこんな綺麗な平皿、それも買い易い価格の物なんて探してもなかなか無いものですよ。この非常にシンプルな形ゆえかあまり人気がなかったようで廃番に。一見すると、安くて似た感じの物がありそうに思えるから売れなかったのかもしれません。渋いラインだから仕方ないといえば仕方ないのですが。使ってみての印象は型物とはやはり異なります。よい物感がとても強い。一気に全サイズは無理にしてもリクエストベースで少しづつスコープ別注としてラインナップして行く事にしました。型物とは違う、手挽きの良さ。それを知るのにもいいですし。ここまで書いておいてなんですが僕が、これを手にしたいと思ったのは手挽きだからではなく『海鼠(なまこ)』という、この黒い釉薬の名前に惹かれて、だったりします。本当にうまい事つけられた良い名前、ですよね。手にする事ができて本当に良かったなぁと思ってます。九寸皿:センターピースと鍋のために。和食の時でもセンターピースになる大皿はやはり必須であって、九寸皿は東屋さんに頼んで作ってもらったもの。サイズが丁度いいもちろん中心に黒いお皿をもってくるとテーブル全体が引き締まり見栄えがとても良い。天ぷらやお刺身の盛り合わせもいいですし、なんてことない普段の料理も立派に見えます。印判鳥獣五画に小皿料理を盛って横に添えるか、取り皿として合わせるのが最近のスコープの和食卓の定番です。黒い器は肉や魚をとても美味しそうに見せてくれます。伊賀の九寸鉢に野菜やキノコ類を盛りつけ肉や魚は別にして、この海鼠釉の九寸皿に盛り付ける。鍋がとにかく美味しそう。すき焼きでは肉を盛ると無敵です。六寸皿:何にでも使いやすい18cm和食器は洋食器よりも少し小さ目に考えた方が使いやすい気がします。朝ごはんに焼き鮭や卵焼きをのせたり一人前のお刺身を盛り付けたり。同じサイズなので混ぜて使うのも良しです。長崎県の波佐見町にある光春窯。光春の器は釉薬にとてもこだわりがありその質感を求めるため、試行錯誤の実験を繰り返し、生み出されています。馬場春穂さんの言葉です。「日々の食事、日々の食卓を楽しむ。食べ物を一層美味しくするお気に入りの器達を揃えてください。周囲の空気をふんわり優しく包んでくれるようなそんな器。それが光春窯の心です。Japan購入前に確認ください急冷、急熱は商品を破損する恐れがありますのでお避け下さい。陶器の製法上、染みやカビができることがありますのでご使用後は早めにお湯で洗い、乾燥させて下さい。欠品していたTeemaハニーのうちカップ&ソーサーのみお得期間中にと慌てて検品しまして再入荷しております。このタイミングでハニーハントどうぞ。福2020.02.20大物が大事だと気付く東屋の伊賀の大器、まずはカブト鉢から。ページには、目止めが必要な伊賀との付き合い方について僕なりの考えを書いてみましたのでそれを読むだけでもどうぞ。布袋鍋との相性抜群の散蓮華が久々に入ってきました。黒飴はナント初回入荷以来1年ぶり。48個と数は多くないですから、待っていた方はお見逃しなく。松灰はちょっと多め63個あります。松2020.02.20今期分の最後この冬は入荷が少なかった布袋鍋ですが、今回が最終入荷です。名古屋人のソウルフード味噌煮込みうどんにサイコーな小サイズが多め。黒飴を16個、石灰を12個追加しました。松2020.02.20ロッド&メイデン19年末で生産終了になったムーミンマグ。ロッドユールが22個、スノークメイデンが60個でスコープ在庫は枯渇。鈴2020.02.192月20日(木)更新|2019年一番売れたEgyptティータオルがA2careを抜き人気高まり中。タオル、タオルと続き10位に印判小皿カッコーが入ってきてる。長さ80cm通常サイズ、かけて使うにベスト!数枚必須ライト仕様。水拭きするだけで窓もキッチンも超綺麗に!3枚以上は持ってたい。無色無臭ほぼ水という除菌消臭剤A2careその超お得な詰め替え用。