食材(2人分)パスタ200g、菜の花1/2束、春キャベツ100g、お揚げさん1枚、永谷園の海苔茶漬け1袋、イカの塩辛大さじ1、小さじ1(盛付け飾り用)、パスタを茹でる水(3Lくらい)、塩(水の1%量30gくらい)作り方このレシピはパスタの茹で上がりの時間にあわせて調えますので(このときは1.6mm、7分茹でのパスタを使いました)、下ごしらえが肝心デス。あとはタイマーで計りながら、パスタを茹でる鍋の中にガンガン食材をぶち込んで作ってしまう簡単レシピです。味を決めるのにパスタを器にとって混ぜ合わせますので、7分茹でのパスタを1分前の約6分茹でにして作った次第です。1.大きなお鍋にタップリと水をはり、その水の1%くらいの塩を入れて強火にかけます。2.鍋を火にかけたら食材を切りそろえます。菜の花、春キャベツは一口大にちぎったり、切ったりしてください。お揚げさんは軽く火に炙り、細切りにして下さい。3.鍋が沸騰したらパスタを投入。4.2分経ったらキャベツを投入。5.4分になったら菜の花とお揚げさんを投入。味をキメる用に、おたま2杯分くらいの茹で汁をとっておきます。6.6分経ったらザルにあげ、器にぶち込んだら、海苔茶漬けと塩辛を投入して和えて下さい。とっておいた茹で汁を入れつつ味をキメたら出来上がりです。7.小さじ1くらいの塩辛を盛り付け用に添えたらチョッといい感じ。音楽事務所のオヤジのブログ。当サイトでは、ブログ記事の更新を無料でメール配信しています。ご希望の方は、以下にメールアドレスを記入してフォローするボタンをクリックしてください。このブログを無料でフォローすることになり、ブログ更新をメールで受信できます。