(Page.1)芦田川かわまち広場にスケボーパーク・BBQテラス!福山の水辺に新たなにぎわい福山市の芦田川河川敷に「芦田川かわまち広場」が2020年完成。全文を読む黒鯛(チヌ)、釣り人に愛される瀬戸内のおさかな広島で漁獲量の多い「黒鯛(通称:チヌ)」。釣り人に愛され、安価に食べられるお魚です。クセのない白身魚のため、食べ方もいろいろ。瀬戸内海で獲れる高級魚・カレイ。似た魚にヒラメがいますが、カレイとヒラメの違い・見分け方は?海底で泳いでいると分かりにくいですが「左ヒラメに右カレイ」近くで見ると、向きが違うんです。全文を読む広島のアサリが出来るまで。あさりを襲う、意外な敵とは広島県廿日市市では、あさりの養殖が行われています。身入りのいいプックリと大きな貝に育ち市場に出回るまで、どのようにアサリが育てられているのでしょうか。広島のアサリが出来るまで。切り身でしか魚を見る機会がないと、別の魚かと勘違いすることも多いハマチとブリ。瀬戸内海でも水揚げされているこの魚は、成長ごとに呼び名が変わる出世魚です。全文を読むシログチ(グチ)蒲鉾の材料に使われる白身魚【瀬戸内の魚】シログチ(グチ)は、瀬戸内海でもよくとれる魚なんですが、広島では蒲鉾など練り物の材料として使われることが多く、スーパーに並ぶ事が少ないお魚。瀬戸内で獲れるお魚、太刀魚(タチウオ)。ウロコがなく、キラキラっとしたボディと獰猛な顔つきで「海のギャング」とも呼べそうな出で立ちですが意外にカワイイ一面を持っていて、釣り人をアツくさせるものを持っている。旬のアサリを美味しく食べられる、簡単レシピをご紹介。アサリバター(アサリの酒蒸し)、あさりの味噌汁、あさりのパスタ(ボンゴレビアンコ)の作り方をご紹介します。なまこ酢のレシピをご紹介。タコも旨いぞ!瀬戸内のタコが美味しく育つ理由とは?気軽に食べられる須波港のタコ焼きは、大きなタコ入りでオススメです。DiamondLife.LLC。