営業日カレンダーご予約についてごあんないCLOSEおしらせNEWS2019.12.27テレビ放送のお知らせ平素はひとかたならぬご厚情にあずかり、誠にありがとうございます。来る2020年1月4日(土)に、朝日放送「朝だ!生です旅サラダ」の番組内にて、総集編の一部として当店が紹介されます。2019年1月に本放送された際、反響が大きかったとのことで今回も取り上げていただく事になりました。平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。冬季休業のご案内です。年内の店舗営業は12月22日(日)まで、お弁当の配達も22日までとなっております。23日(月)、24日(火)は定休日になります。25日(水)から31日(火)まで、おせちの仕込み期間になります。おせちの仕込み期間は店舗の営業はしておりませんのでご注意ください。日本料理の懐の深さに、感謝。日本料理の懐の深さと豊かな富山の食材に魅せられて修業先の関西から戻り、故郷の富山で店を開きました。お客さまから頂戴した「おいしかったよ。」その言葉に支えられ、お客様に喜んでいただける日本料理の可能性を日々探求しております。ほんとうに感謝申し上げます。「山崎」は、一期一会の心を大切に、そのときの持てる力を精一杯だして、お出しする料理をしつらえて参りました。料理の美しさを引きだし繊細な味付けと口腔の余韻に四季を感じて頂けるように精進しております。日本料理だけが持つ奥深さと贅沢を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。みなさまのお越しを心よりお待ちしております。最高評価の三つ星をいただきました。山崎」は、「ミシュランガイド富山・石川版2016」におきまして三つ星の最高評価を頂戴しました。これもひとえに、日頃よりご愛顧くださる皆様方のおかげであると、心よりの感謝と御礼を申し上げます。基本を忠実に守った料理とおもてなしの心を提供してまいります。これまで以上のご支援とお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。海外からのお客様も安心してお召し上がりいただけるよう、英語対応可能なスタッフが常駐しております。カウンターで店主との会話と本格的な日本料理をお楽しみください。英語表記のメニューも対応しておりますが、当店では毎月献立替えをしております。料理を提供する直前まで、店主が熟考と試作を重ねて献立を作っております。そのため、献立替え直後ですとご用意できない場合もございます。・ワイン、日本酒、ノンアルコールの中から1本をプレゼント・花束をプレゼント・「紅白しゅうまい」をプレゼント※三日前までにご予約のうえ、記念日プランご利用の旨をお伝えください。※消費税、サービス料、別途頂戴いたします。※日・祝日のご利用は三日前までのご予約をお願いいたします。コース〉のご予約も承ります。詳しくはお問い合わせください。ご予約についてRESERVEご予約はお電話でお願いしております。EメールやFAX、facebookなどでのご予約は承っておりません。お返事も差し上げられませんので、何卒ご了承くださいませ。※店舗営業中は対応出来ない場合もございます。当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。「ポケットコンシェルジュ」からインターネット予約ができます。LUNCH越中富山の食文化と伝統の日本料理から生み出された本格的な和食弁当です。吟味した季節の食材と自家製の調味料にこだわり、職人が心をこめてお作りしております。当店ならではの味わいをこの機会にぜひご賞味ください。※「季節の弁当2,500円」は、お弁当箱の製造に伴い、一段重で対応しています。※写真はイメージです。