通称:K-1グランプリにエントリーされた秋田県の伝統的な打ち菓子「もろこし」。「もろこし」とはどんなものなのか!そして「生」もろこしとは。甘すぎない素朴な和菓子。小さめだからお茶受けにも便利です。商品自体の価格は良心的。送料がお高めかも...。お店について特にトラブルなどはなく、安心してお取り寄せできるショップでした。秋田のご当地グルメといって思い浮かぶのは、きりたんぽ鍋、ハタハタ、B-1グランプリ優勝の横手やきそば、いぶがりっこ・・・・・などなどたくさんあるわけですが。今回トリーがご紹介するのは、秋田県の銘菓「生もろこし」でございます。小豆粉を木などで造った枠に入れ、固めたものに焼きを入れて作られている。左が生もろこし(抹茶・さらしあん・プレーン)、右がもろこしあん。「もろこし」の主原料は、小豆。その芯の部分を使用した小豆粉で作られています。こちらでは、秋田県産と北海道十勝産の小豆を使用し、その粒全体の約15%しかない「芯」の部分でできた小豆粉で作られています。生もろこしは、乾燥も焼きも入れずに煎り小豆の風味を残したしっとり食感の唐土庵(もろこしあん)のオリジナル商品で、それにあんこを入れ、一口サイズの型で作ったのがもろこしあん。どちらも秋田県特産品開発コンクールで「知事賞」を受賞した秋田の代表菓子です。もろこしあんは、4つが1つの包みに、生もろこしは3本で一包みになっています。もろこしは、江戸時代、秋田の小京都と呼ばれる角館(かくのだて)で作られ始めたお菓子で、その時代でも他の色んなお菓子を超えるおいしさと評価されたそうです。唐土庵では、長年研究と創意工夫を重ね、この「生もろこし」と「もろこしあん」が誕生しました。今では秋田の郷土菓子として秋田県民に愛され続けています。くわしくは、唐土庵のHPへお茶受けっぽくしてみました。食べる前に一度冷たくしていただきます。冷凍しても固くなったりしないので、そのまま食べられます。(開封後30日が賞味期限の目安)冷蔵庫で長期保存をすると乾燥してしまう場合があるんだとか。最近では美白効果があるということもわかってきたそうです。価格は妥当なのでしょうが、送料が高いのでコスパも★2つですね~m(__)mシャットダウンのコメント評価:★★★★☆お茶と一緒に食べると、生もろこしがジュワーっと崩れていく感じの食感。なんかクセになるな~。生もろこしというお菓子は今回初めて知ったんですが、もろこしってとうもろこしじゃないんですね。あずきの芯の部分を粉末にして固めたもの。感がなくてしっとりしています。お抹茶のお菓子としても合いそう。甘さはそこそこ感じるけど、しつこくなく美味しかったです。冷凍庫に保存しておいて、少しずつ食べられるのもいいですね。送料がちょっとネックですが、商品自体は価格も手ごろで買いやすいです。小豆があまり好きじゃないので私は入ってない方が好きですね~。味はきなこを食べてるみたいな味で食感はしっとりしてます。お気に入りは抹茶味~ほろ苦い風味と甘みが丁度いい具合でおいしかったですょ~。́∀`*)秋田にこんな和菓子があったとは知りませんでした。冷凍庫から出してすぐ頂きましたが、しっとりで、ひんやり~ホロホロした口溶けです。生もろこしのプレーンは、きなこの味がします。小豆の味がしっかりしていて、甘さ控えめなので食べやすいです。あずきは、小豆の味がしっかり味わえます。抹茶は、抹茶の苦味と甘さが良いです!美味しかったです。もろこしあんは、小豆が中に入っていますが、甘さ控えめで食べやすいです。素朴だけど上質な味わいで、お茶受けにぴったりな一品でした。»4月1日からの消費税率の改定に伴い、当ホームページ内に表示しております商品価格が改定前のものと混在しております。お取り寄せした当時のものになりますので、ご購入の際は、ショップ並びに各商品ページの価格を必ずご確認いただきますようよろしくお願い致します。