蟹の種類別おすすめ通販記事一覧ズワイガニの通販なら北陸産がおすすめ?美味しい食べ方と目利きポイントズワイガニと言えば、カニ刺しはもちろん茹でても美味しく、焼いても美味しく、蟹の中でも非常に人気が高いと言えます。そんなズワイガニの産地として有名なのは北陸ではないでしょうか。他にも産地はたくさんあるのです。有名な北陸を含めどこで捕れるズワイガニがおいしいのかを紹介していきます。どこを見ればそのズワイガニが美味しいと判断できるのか、どんな方法で食べるのが美味しいのかを合わせてみて...続きを読む毛ガニの通販は北海道産がおすすめ?美味しい食べ方と目利きポイント毛ガニの産地の代表は北海道ですよね。北海道以外では毛ガニは捕れないのでしょうか?また、どうすれば美味しい毛ガニかどうか目利きできるのでしょうか?これらの毛ガニについての目利き術や様々な知識を紹介していきます。毛ガニの特徴そもそも毛ガニとはどんな特徴のあるかになのでしょうか。日本での主な産地は北海道で、太平洋からアラスカまで広く水揚げされています。北海道以外でも捕れることはありますが、やはりその...続きを読む越前ガニはズワイガニの中でも特に美味しい!?通販で選ぶときのポイントとおすすめの食べ方ズワイガニといえば、ボリュームもあって身がぷりぷりしているのが特徴ですよね。甘みもあり、冬になると食べたくなる人も多いのではないでしょうか。カニには色々な種類がありますが、有名なカニのひとつに「越前ガニ」があります。聞いたことはあると思いますが、その特徴やズワイガニとの違いをご存じですか?ここでは、越前ガニについて色々紹介していきます。越前ガニの特徴越前ガニとはもともとズワイガニの事です。蟹にもブランドがありますが、有名なブランドのひとつに香住ガニがあります。京都の城崎温泉などでは香住ガニがよく出てくるほどです。ある蟹の種類の中で香住ガニにはどんな特徴があるのでしょうか。聞く松葉ガニや越前ガニとは何が違うのでしょうか。それらについて紹介していきます。香住ガニの特徴香住ガニはズワイガニの中の紅ズワイガニのことで、その中でも京都の香住港で水揚げされたものをいうのです。上海ガニといえば、中華料理屋ではよく聞きますし、高級食材として使用されていますよね。そんな上海ガニにはどんな特徴があるのでしょうか、また自宅でも美味しく食べることができるのでしょうか。そんな上海ガニの疑問について紹介していきたいと思います♪上海ガニの特徴上海ガニは「チュウゴクモクズガニ」という正式名称があります。サイズは小さく約10センチ程度しかないのです。名前の通り産地は中国や朝鮮です。冬の味覚の代表格と言えば蟹ですよね♪蟹は、お刺身でも良し、蟹しゃぶでも焼きガニでも色んな食べ方で楽しむことが出来て人気の食材だと言えます。そんな蟹は色々な種類があるのですが、「竹崎ガニ」を知っていますか?ズワイガニや毛ガニと比べてあまり知られていませんが、実は知る人ぞ知る美味しい蟹なんです。その竹崎蟹がどんな蟹なのか紹介していきます。竹崎蟹の特徴竹崎蟹は実はワタリガニのことで、その中でも佐賀県の太...続きを読む生蟹の特徴は?通販で買うための注意点は?寒くなってきたら食べたくなる贅沢品といえば蟹!ですよね。寒い日に蟹鍋を家族で食べる、なんて考えただけで幸せな気持ちになります。そんな蟹は最近では通販が広く利用されており、手ごろなのに美味しいと評判なんです。蟹の種類も色々取り扱っているので、どれを選べばよいか迷ってしまうかもしれません。ここでは、よくある生蟹とボイル蟹の違いについて、さらに生カニを買う時に注意することなどを紹介していきます。冬の味覚と言えば何を思い浮かべますか?やっぱり冬なら「蟹」じゃないでしょうか!家族で鍋を囲んでもいいですし、お友達が集まって蟹パーティーも楽しいですね。蟹だから美味しいものを食べたいのは当然です。ここでは活蟹の目利きやおすすめの食べ方について紹介していきます。活蟹とは?そもそも活蟹とはどんなものでしょうか。通販で購入できる蟹には種類があり、一般的には生蟹、活蟹、ボイル蟹の3種類です。