「糀クッキングインストラクター」とは「糀お料理のプロ」です。確かな技術と知識で、糀をみなさんにお伝えする事が仕事です。祝☆糀クッキングインストラクター、誕生!みなさんとても素敵な笑顔です0期生のみなさま本当によく頑張られました。この養成講座を1期生、2期生、3期生...へと繋げて結んで行くために、たくさんの協力をしていただいたし何より、「0期生」というチームで私たちと一緒にこの養成講座を創り上げてくださったのだと私は思っています。みなさんの頼もしいスピーチを聞きながら、私もグッと胸に込み上げるものがあり、何度も何度も瞬きをして涙がこぼれないようにすることに必死でした。みなさんの熱い思いは、こんなにも私を涙もろくしてしまいます。養成講座を受講するために踏み出す初めの一歩が、どれほどの勇気が必要だったのか...自分を好きな自分であること。なる為に行動すること。それはもう誰にも邪魔されてはいけないのです。0期生のみなさんが、この「糀クッキングインストラクター養成講座」でつかみ取ったものは「糀の知識やお料理の技術」だけではありません。これから始まる講師としての新しい道をしっかり歩いて行けると思います。心からエールを送ります!0期生のみなさま、改めておめでとうございます。0期生の皆さまのスピーチをお聞きしながら私が感じた事を少しお話しさせてください。養成講座を受講しての感想や、これからの豊富や目標などを1人ずつスピーチしていただきました。0期生皆さんのスピーチで共通して出てきたワードがあります。それは「仲間」と言うワードです。「みなさんが居なければ頑張れなかったかも知れません」などなど...殆どの0期生の皆さんから、このような言葉を聞く事が出来て、本当に嬉しく思いました。そうそう、私もそうだった。ひとりじゃここまで来られなかった、絶対に。0期生の皆さまは、いつの間にか連帯感が生まれ、ごくごく自然に仲間となり、ひとつのチームになりました。皆さん、同じ目標と夢を持って進んでいますから!「糀や発酵、お料理の素晴らしさを伝えたい!」そんな共通の思いを持って集まったのだから、「仲間」になって当然ですね。このような仲間はきっと、それぞれみなさんの人生を豊かにしてくれると思います。そんな仲間に「日本糀協会」で出会ってくださったことがとても嬉しい。深く、彩りあふれる価値をみなさんに与えられるのかも知れないと、0期生の皆さまとの出会いで気付く事ができました。私にしか出来ない仕事って、形のないものかも知れない、きっと。これからもずっと伝えて行きたいと思っています。さぁ、次は1期生のみなさんの番です。column●副理事ブログ●糀クッキングインストラクター誕生で私が感じたことお知らせ日本糀協会初!糀クッキングインストラクターが誕生しましたBlog●副理事ブログ●糀クッキングインストラクター誕生で私が感じたこと●理事長コラム●発酵の科学(キムチ編)●理事長コラム●今日の私は「カオス」です。