株式会社コメットカトウ|導入事例このサイトでは、JavaScriptによる機能が実装されています。大山様が担当している。各メニューには大山様のコメントが掲載されていて、健康に気を遣っている方にとって非常に嬉しいサービスだ。お弁当は、店頭販売はもちろん、配達も行っている。お昼のお弁当だけでなく、会議用や鉢盛り、お節等の特別なメニューにも対応しており、お客様の需要に幅広く応じている。お弁当店では13人、惣菜店では4人で毎日約600食を作っている。そんなさいさいでは、コメットカトウのスチームコンベクションが焼き物、蒸し物、時にはデザートまで、調理全般に大活躍している。「以前はガスレンジを使っていて、焼き物調理は熱くて大変でした。スチコンを導入してからは、温度・時間を設定すれば簡単に、綺麗に仕上がるので身体を酷使せず、仕事がスマートに行えるようになりました。「購入はスチコンセミナーを受講して決めました!セミナーでは下処理から加熱まで想像以上に簡単で、なにより仕上がりに大満足でした。将来的には有機野菜を自分たちで栽培し皆様に食べて頂きたいです。今よりも安心、安全でおいしいお弁当を作りたいという森岡社長。社長の多くの人に健康でいて欲しいという思いは今後もお客様の笑顔とさいさいの発展に繋がっていくことであろう。