食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピレシピハックイベント行事(レシピ)ナイフひとつで。一年のはじまりを告げるおせち料理は、さまざな意味を込めた飾り切りで彩られます。簡単なテクニックさえ身につければ、おせち料理だけでなく日頃の料理にも応用が可能。包丁さえあれば、どれも意外と簡単にプロらしく仕上がりますよ。muccinpurinお祝い事にふさわしく、鶴や梅などの縁起物を模したおせち料理の飾り切り。それぞれに込められた意味を想いながら丁寧に仕込むおせちは、一年の締めくくりの大仕事です。飾り切りひとつでおせちがグッと鮮やかに、より豪華な雰囲気に仕上がりますよ。この記事ではおせち料理の基本中の基本、飾り切りをご紹介します。muccinpurinおせち料理には色の濃い金時にんじんを使いますが、今回は普通のにんじんでご紹介します。muccinpurinにんじんを8mmほどの厚さにスライスし、梅型で抜きます。muccinpurin花びらの切れ目から中心に向かって、ナイフの先で3mmほど切り込みを入れます。切り落とさないように注意しましょう。muccinpurin花びらの切れ目に向かって、斜めにナイフを入れていきます。残りの花びらも同様に削ります。包丁の根元を使い、斜めに削っていきましょう。muccinpurinしっかりとナイフを入れたほうが、立体感が出てかわいらしく仕上がります。煮物に散らしたり重箱の彩りにも使えるので、重宝しますよ。型抜きして残った部分は、スープや煮物などで無駄なく使ってくださいね。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1もちふわヘルシー。#24トースターでカリッと。ねぎ巻き豚5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。