冷蔵庫にヨーグルトがあるし・・あまり考えずにタンドリーチキンに決めて今日はフライパンではなくオーブンで作る事にした。鶏肉を適当な大きさに切って袋に入れて塩・コショウ・ヨーグルト・カレー粉・適当なスパイスを入れて(あればレモン汁も)もみ込んで数時間冷蔵庫で置いておく。天板にオリーブオイルを入れてその上につけ込んでおいた鶏肉と今回はジャガイモを並べて210度のオーブンで約20分ほど焼く。(途中15分ほどして切っておいた水菜をパラパラと追加して残り5分ほど焼く)結局今日の夜もカレー粉味の料理になってしまったけど最後に水菜を追加したことで和風っぽさが出て良かった。今日もビールで楽しめたな〜明日こそはカレー味の食事は避けたい。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。