今日は私が生徒さんにお渡ししているレシピについてどんなコンセプトで作っているのかをお話したいと思います。私のレシピのコンセプトは「見た瞬間に5°C体温が上がるレシピ」どんなレシピかというと。教室に来て、これからレッスンが始まるというときに席について一番最初に目に入るもの。それが「レシピ」です。そのレシピを見た瞬間に「わぁ、今日はこのパンを作るんだ~♪」というわくわくする気持ちから、パン作りをスタートをしていただきたいのでそう思っていただけるようなレシピのデザインとかレイアウトにしようと一番最初の開業するときから決めてました。いうのも、実は私が過去に伺ったことがある教室で正直な話、あまり上手ではない(苦笑)手書きの字でただ、レシピ配合のみが書かれている白黒のレシピをもらったときにテンションがめっちゃ下がった経験があったから↓なんです。(苦笑)これからパンを作ろう♪って思うなら、そのわくわくする気持ちをまずは盛り上げたい。・わかりやすい工程(図)・必要なワンポイントなどをフルカラーで!!魅せることにしました。それによって、もちろん、生徒さまには喜んでいただけてますし、レシピをとても大事にファイルにしまって下さって復習するときにはそれを見ながらパン作りしてくださっているお話もよく伺ってます。うれしいことだと思っています。そんなレシピデザインを目指しました。それと同時に「コレクションしたくなるレシピ」というのも、もうひとつのテーマでした。毎回来るごとに素敵なレシピが溜まっていくなら「教室に毎回来るのが楽しくなる」=「レシピコレクター」みたいな方を増やしたいな~と思って。いう意味でもレシピデザインにはこだわりがありました。私はレシピ=ブランド=教室の品格につながると思っているので生徒さまには「たかがレシピ、されどレシピ」というイメージを持ってしっかり作りこんで欲しいとお話しています。レシピはあなたの教室の代表の顔です。見ただけで喜んでもらえる、感動してもらえるそんなレシピ作りはきっと生徒さんを笑顔にする魔法の力を持っているんじゃないかな~と思ったりするわけです。コンサルタント|横浜東京】こんにちは。コンサルタント|横浜東京】こんにちは。コンサルタント|横浜東京】こんにちは。コンサルタント|横浜東京】こんにちは。