Sunday12:10本日の昼食は、なに食べようかねぇ。ナポリタンとリクエストが入りました。今日に限って材料がない。冷凍のサイコロステーキをスライスして、サイコロステーキナポリタン。Saturday08:36これ、東京えんとつというお店のカップ型シフォンケーキです。大塚の駅ビル-アトレヴィ大塚で購入しました。アトレヴィの入口にコトイチという食品催事場があってね、そこに出店してたんです。昨日は横目で通り過ぎたんだけど、期間限定の販売だっていうじゃないの。来週はここに来てもダメなのか、じゃ買ってみよう。何種類か並んでたけど、とりあえずプレーンにしました。何でも、鳥取大山の生クリームと自家製カスタードがたっぷり詰まってるんだとか。牧場のこと?勝手にご縁を感じます。カップの巻紙は剥がさずに、スプーンで食べるらしいけど、中見たいので切ってみた。おおっ、生クリーム&カスタードたっぷりだ。シフォンケーキというけれど、生地はフワフワじゃないの、固めで粗い感じ。その方が、生クリーム&カスタードと相性が合うみたい。フタの部分と、筒の部分と、底の部分の生地が違った感じがするのが面白い。筒の部分は生クリーム&カスタードと口に入る。底の生地の下にはゴリゴリっと白ザラ糖がまぶしてあって、それが一緒に口に入るのよ。同じ生地なのに3種類の甘さを味わえる。何かすごく計算されてるなあ。えんとつのようなシフォンケーキ、うん、おいしゅうございました、ごちそうさま。Thursday09:00日曜日にお米が切れたので、今週はパンの朝食です。多過ぎだっていうのよ。どんなものか知るよしもなく。ホントに多過ぎるのかどうか知りたいところ。Saturday18:00綺麗な魚。チカと言うんだそうで、お初の食材です。チカはワカサギに似てるけど、違うのはワカサギは淡水、チカは海水魚。食べ方は、ワカサギと同じでいいそうなんで、天ぷらにしてみます。いっても天ぷら、下手なんだよね。した肉付きで、骨はワカサギより固めだと聞いていたけど、そんなに大したことはない。ワカサギほど苦味がなく食べやすい。天ぷらの他にもフライとか、焼いてマヨネーズ醤油でも美味しいらしい。焼いたチカは、冷めるとマズイそうなので、ウチはお酒を飲みながらだからダメかなあ。【その他のメニュー】帆立のバター焼き、ニョッキのクリーム煮、房州芽ひじきのパスタ初台マーケットでゲットした帆立さん。バターで表面をカリッとさせるのが好き。そこに醤油をチッとかけるともうもうもう美味しいのなんの。急にニョッキ食べたいと買ってきた。パスタも予定してたんだけど、まあいいか、両方作っちゃおう。ニョッキって、退屈な味だから、少し濃厚なソースの方が合うような気がする。海老を入れただけじゃ淡泊なので、缶詰のクラムチャウダーを活用しよう。ミキサーにかけてソースのベースにしてみたら、あらまあ美味しいじゃありませんか。コショウを効かせてなかなかの出来になりました。勝浦土産のひじきが太くて美味しかったので、パスタに入れてみた。シーチキンとセリとマヨネーズと、ひじき。うわあ、すんごく美味し。Friday20:00馬面ハギっ。