今年も「奥田政行シェフ」と富山でお会いできました!懇親会に集まったメンバー。お誕生日だった「富がえりのレシピ」実行委員長の田中美弥さんを中心に、左はアル・ケッチャーノの奥田政行オーナーシェフ、右は映画「ひとにぎりの塩」の石井かほり監督。わたしの左隣は「ひみつカレー」の有紀ちゃん。このなかでは、誰よりも長い付き合いの大切な友達。エゴマのおにぎり、黒部名水ポークの自家製ロースハム、スコーン、土遊野卵のスモーク、富山野菜のラタトゥイユ昨年に引き続き、スペシャルランチボックスの責任者。来場者とスタッフ用とあわせて80個を無事完成させるプレッシャーは大きかったけれど、5人の仲間と力をあわせて無事作り上げることができました。お買い上げくださったみなさま、ありがとうございました。前日も「塩のワークショップ」スタッフとして氷見へ行っていました。午後からのイベントにあわせて昼前に集合する仲間からオーダーを受けて「小松菜ブールの夏野菜パングラタン」を作りました。これが大好評!わたしにできることがあって嬉しかったなー。PIZZAパーティーさらにその前日の夜は、シカゴから1ヶ月ほど遊びに来ていたお隣の娘さんとお孫さんたちが翌日帰国するということで、2年前の夏に一緒に遊んだ娘たち同級生組に声をかけて「ピザパーティー」を企みました。新港レッスンから帰宅して、ピザ12枚分の生地を準備。みんなが集まってからトッピング。急な誘いにも関わらず、集まってきてくれたご近所の絆に嬉しくなりました。12人のピザパーティー、大成功でした。金曜日、パングラタン10個を作って「塩のワークショップ」お手伝い(氷見市)、夜は懇親会(高岡市)土曜日、2時45分起きでフォカッチャとスコーンを作り、8時半氷見着「富がえりのレシピ」かなり予定が詰まって、気が張って、ほとんどお腹が空かなかった。まわりの人を頼りにして全て思ったとおりの大成功、ありがとうございました。痛くも痒くもないから本人はあまり気にしてないけど、会う人は少しびっくり。今朝は昨日より赤みが引いてる。疲れも徐々に取れてきてる。夏の花たちお盆ですねー。我が家のミニ薔薇(グリーンアイス)は2回目の開花。薄いピンク色やアイボリーの花が次第に緑色になります。花も楽しめるなんて、知らなかったー!しばし、夏休み。朝のうちに、気になっていた台所とパン工房の窓拭きを開始。これが結構時間がかかって大変だったー。朝こねた「自家製酵母のカンパーニュ」が焼きがっても、まだ終わらない・・・。夕立ちが降りはじめたギリギリのタイミングでなんとか終わったー!たくさん汗をかきながら、生徒さんたちからいただいたスイカや呉羽梨で水分補給。生徒さんたちからいただいたうれしいプレゼント「寝かせ玄米」のおにぎり。北海道産のパン用強力粉。呉羽梨と、茨城の珈琲ショップのチョコ菓子。「かめろん」そっくりのストラップ。千葉の友達が福井帰省の途中に、長野の農家さんのところに立ち寄って買ってきてくれた大きなスイカ。土曜日の生徒さんたちと一緒にたっぷりいただきました。茨城県から富山帰省にあわせてご予約くださった生徒さんからもお土産をいただきました。A-Port(清水工務店)のパンをご注文いただきました。子供たちが自分でパンをカットして、サンドイッチが作りやすいように、バターロールとミニ食パンです。甘酒酵母のカンパーニュ。靴箱の整理をしながら焼き上げました。朝こねて、昼過ぎには焼き上がり。