ラ・ヴィンニュ【フランス産の自然派ワイン、オーガニックワインをお取り寄せ】フランス産の自然派ワイン、オーガニックワインをお届けします。開封後は冷蔵の上、早めにお飲みください。PLAGEOLES地元品種を追求し続けるガイヤックの自然派リーダー!南西地方のガイヤックで5世代続くプラルジョルファミリー。現在はベルナールが中心になってワイン造りをしていますが、地元品種を研究し、再生させた学者でもある父、ロベールさんを心から尊敬し、アドヴァイスを受けています。そもそもガイヤックは2000年前からぶどう畑があったという歴史的な場所です。そこには古くから存在する品種がたくさんあったのですが、いつの間にか消えていってしまいました。それを再生させたのがプラルジョルファミリーでした。プラルジョル家はこの地域で一番早く、自家醸造、びん詰めを始めた曽祖父、地元品種を復活させた父ロベール、そして現在は地元品種を新たなAOCに位置づけたり、若手生産者を教えたりとリーダー的存在のベルナールと常にこの地の生産者をリードしてきました。ガイヤックはターン川を挟んで両側に広がるぶどう畑からワインが造られている地域ですが、フィロキセラ以前は赤品種も栽培されていたものの、その後、白品種中心になっていました。現在も白が70%を占めていますが、ターン川右岸には白の品種、左岸には赤品種がよく合うことがわかってきました。ベルナールの父、ロベールはテロワールの個性を生かしたぶどうを栽培することの必要性を感じ、30年ほど前から絶滅寸前の地元品種の栽培に力を入れ始めましたが、当時はシラーやカベルネ、メルローが中心に栽培されていて、古臭い品種には誰も見向きもしませんでした。「時代の流れに比べて30年早すぎたんだね。最近になってようやくテロワールの重要性が見直されてきたんだ」ベルナールは父の後をついで、地元品種でワインを造り続けています。2008年にはブロッコル、デュラス、プリュナールなど地元品種もAOCに認められることになりました。2代かかってようやく実現した地元品種の公認です。「品種にこだわることもそうだけど、ワインの良し悪しは畑、つまりぶどうで決まる。醸造はそれほど複雑な作業ではないけど、畑は常に観察し、状況に合わせて手入れしてやらなければいけないから難しいんだ。」そういいながら40年前に祖父が植えたモーザックの畑に立つベルナール。20年ほど前、ぶどう畑にもホメオパシーを取り入れるようになり、化学肥料や農薬を使わない栽培をするようになりました。「ここに立つと特別な気持ちになるんだ。夏に朝早くから畑作業をするときなんか、最高の気分。素晴らしい景色だろう?」自然と一緒に楽しみながらぶどう栽培をすれば、必ずうまくいくといいます。「テロワールと品種、気候、そして人、これは絶対的な要素。よいワイン、ぶどうを造るには切り離せないものだと思うし、実際に体験してきたことなんだ。これがよい関係でいれば、ワイン造りは最高に楽しいよ!」今も様々な土壌や品種の研究や実験を重ねながら、各地の試飲会で地元品種を紹介したり、地元の赤品種をワンランク上のAOCに認定させるための活動をするなど、積極的な活動を通して、常にリーダーとして頑張っているベルナール。'153,575円(税込)リンゴのようなフレッシュな香りと爽やかな味わいが特徴の白ワイン。モーザック・ナチュールブリュット4,180円(税込)ナチュラルで柔らかな味わいのスパークリングですが、これはこの地域で一番古くから造られていたワインのスタイル。ミュスカデル'123,850円(税込)収穫量をグッと抑えて作られた果実味溢れる甘口ワイン。白い花や桃、アプリコット風の香りとエレガントで蜂蜜のような柔らかな甘みはとても上品。'152,805円(税込)しっかりした骨格と程よいタンニン、そしてきれいな酸の感じられるピュアな味わいのシラー。'143,630円(税込)黒い果実風の個性的な香りとしっかりした骨格、豊かな果実味、よく溶けた柔らかなタンニンが特徴です。topラ・ヴィンニュの実店舗フランス直輸入の自然派ワイン専門のワインバー。スタンディングやソファ席など落ち着いた空間でワインを楽しめます。店舗ページ静岡駅から車で約15分の場所にある自然派ワインとクラフトビールを主に取り扱う酒屋です。お届けと同時に、配送業者(ヤマト運輸)へお支払いとなります。代引き手数料がかかりますので、ご了承ください。UFJ銀行口座がご利用いただけます。ご入金確認後、発送いたします。※振込先につきましては「ご利用案内」をご覧ください。※振込手数料はお客様負担でお願いいたします。※離島へのお届けの場合は、別途ご案内させていただきます。ご注文のご注意ご注文時、合計金額15000円以上のご注文の場合、送料無料とさせていただきます。合計金額15000円以上のご注文の場合は、別途ご案内させていただきます。6月~9月はクール便でお届けします。送料+330円(税込)※離島を除く離島に関しましては、別途ご案内させていただきます。く)配送についてヤマト運輸にて配送いたします。・時間指定が可能です。・上記の時間帯からお選びください。→ご注文後、3日以内に発送いたします。→ご入金確認後、3日以内に発送いたします。443番地147TEL:0568-82-1955お問い合わせ、ご意見などお気軽にどうぞ。お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を及ぼす恐れがあります。