環境活動の一環で「ペットボトル栽培」を始めて12年目になりますが、使い捨てされがちなペットボトルを使って野菜や花を種から無農薬で育てております。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。自己満足的にご紹介する「ペトさい料理」。今回ご紹介する'ペトさい料理'は現在も栽培中でコンスタントに収穫することができる「わさび菜」を使った料理の第3弾です。第1弾では「わさび菜」の間引き菜と通算1~3回目まで収穫した「わさび菜」を使った料理をご紹介し、第2弾では通算4~6回目まで収穫した「わさび菜」を、第3弾では通算7、8回目まで収穫した「わさび菜」を使った料理をさらっとご紹介しました。今回は通算9回目に収穫した「わさび菜」を使った料理をご紹介しますが、これまでになく濃いラインナップとなりました。「わさび菜と冷やしジャージャー麺」を作りました。私はこれを冷やして食べてみたいと思い、改良に改良を加えて完成させました。見た目よりも食がススムくん状態で美味しく頂けました。強引に「わさび菜とシーフードのグラタン」を作りました。私の中では失敗作だったのですが、ごく普通のグラタンだと思って食べたらそれなり美味しく頂けました。見た目だけでお楽しみ下さい。「オレ流わさび菜餃子」を作りました。この餃子は先ほどのグラタンとは違い、きちんとわさび菜の風味を活かしカリジュワな餃子に仕上げることができました。これだけたくさん焼いてしまいましたので、ご飯のおかずだけでは多いためビールのおつまみとして食べました。美味しかったですよ(喜)。見た目を重視して「わさび菜とシーフードのペペロンチーノ」を作りました。なんだか、どこかで見たようなパスタですが、サラダ水菜とわさび菜を変えただけというのはここだけの内緒にして下さい。味のほうはサラダ菜とは違ってわさび菜のピリッとした辛みがアクセントになって美味しく頂けました。5品目は、私が作る料理のレパートリーを増やしたいと思い、かなり挑戦的に「わさび菜とガーリックライスプレート」を作ってみました。私はガーリックライスを食べたことがないので本当の味を知らないのですが、ピラフとはまた違ってガーリックの香りが食をそそり、美味しく頂けました。この料理はガーリックライスだけでも結構時間がかかっているのに、それ以外のガーリックチキンや千切りキャベツにかけているドレッシングも作らないといけなかったので、そう頻繁には作りたくない料理です(苦笑)。6品目は、久々の和食を作りたいと思ったのと最後の締めの料理にしようと思ったことから、「わさび菜とサーモンのチラシ寿司」を作りました。こんなに豪華なものを作ってしまっていいんですか?というくらい色々な食材を贅沢に使ったチラシ寿司ですが、味のほうはまいうーでした。これを不味いという人がいたら罰が当たりますよ(笑)。一品作ることにしました。いうことで、最後の一品はシンプルに「わさび菜とワカメのおにぎり」です。色々なことを思い出しながら食べるこのおにぎりは美味しかったです。わさび菜のピリッとした辛みも活きていますから・・・。皆さんは如何でしたでしょうか?どの料理もそれほど凝ったものではありませんが、どれもオレ流だから一流料理人より美味しいよ!!どれか一つでも食べてみたいと思う料理がありましたら、コメントを入れて頂けると嬉しいです。皆さんの中でいいアイデア料理がありましたら教えて下さい。「ミニきゅうり」を使った料理をご紹介したいと思います。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)コメント当ブログでは承認制を導入しています。当ブログは皆様から頂いたコメントを記事の一部と考えているため、ブログ記事に関するコメントは歓迎しますので、ドシドシご投稿下さい!!但し、誹謗中傷、アダルト関連、および、ブログ記事以外のコメントについてはご遠慮願います。投稿される方はサイバーポリスに通報しますのでご覚悟下さい!!(投稿されなくてもホスト名はこの画面に入った瞬間にこちらで把握しています)名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するこんばんは~。わさび菜で、随分たくさんのお料理をお作りになりましたね。「オレ流わさび菜餃子」が美味しそうです。22:14:31URL編集ぼけっちさんへいつもブログへのご訪問&コメント、ブログランキングへの応援ありがとうございます。今回のような強引な使い方をしてしまいました(^^;。豚ひき肉とよく混ぜ合わせてタネを作ったと思います。いつも目分量で作っているので正確な分量が分からずスミマセン(^^;。20:42:49URL編集こんばんは~。材料わかりました(笑)私も目分量で作りますので、だいたいわかります。似たようなものが(名前忘れた)生えていますのでそれで作ってみます。21:22:26URL編集ぼけっちさんへいつもブログへのご訪問&コメント、ブログランキングへの応援ありがとうございます。ぼけっちさんも目分量で作られるのですね(^o^)。22:04:29URL編集お問い合わせ本ブログへのお問い合わせやブログ記事以外のコメントは、下記のリンクをクリックして頂きメールフォームよりお送り下さい。誹謗中傷、アダルト関連などのコメントは固くお断りさせて頂きます。やさいの時間2012年1月号」に掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。本ブログのペットボトル栽培が「週刊SPA!」誌に2回掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。(パコマ)2014年5月20日より、PaKoMa(パコマ)のサポートブログに登録させて頂きました。PaKoMa(パコマ)の詳細は下記のバナーをクリックしてご確認下さい!!「PaKoMa」はホームセンターと生活者を結び、モノと暮らしの情報を提供する毎月10日発行の楽しいフリーなホームセンターマガジンです。StudyブログスカウターJavaScriptをONにしてください。