実例と文章マナーまで網羅した。子どもたちに伝えたいお話75選」2016年3月刊。日本のよさについての本を出したいとずっと思っていました。子ども向けの小話という形で発刊したのがこの本です。した時間に無理なく読み聞かせができます。「ゼロから学べる小学校社会科授業づくり」2016年3月発刊です。関西の私学の先生方と共に作った本です。子どもたちを社会科好きにするための入門書です。先生も社会科が好きになりそうです。55の心得」2016年1月発刊の単著です。管理職として今まで自分が学んできたことを中心に記しました。副校長・教頭だけではなく、学校運営の視点を学んでほしいという願いを込めて書きました。「スリー・ステップでものにする授業のすご技34」2015年7月発刊。成功の原則」をリニューアルした本です。6年生」5年版の続きです。6年生版は図も多く入っています。資料の読み取り能力を育てるための指導のノウハウが掲載されています。5年生」2015年2月発刊。編著者としての発行です。小学校5年生のグラフ資料の指導に焦点化した書籍です。インタラクティブ教材(チエル社)もあり,活用しがいのある書籍です。必要な力を大きく6つに分けてその意味と関連性を述べたものです。DVD「私の社会科授業づくり」2012年12月の京都「明日の教室」のDVD。模擬授業、講座の様子が見られます。データもダウンロードできます。家庭科の調理実習の時間は、子供たちにとって間違いなく楽しい。計画を立てることも、実際の調理も楽しい。何よりも、自分が作った料理のおいしさ。たまらない魅力であろう。終えるのはもったいない。単元構成をもっと工夫できるのではないか。通常の活動に何らかの「+α」を加えることによって、子供たちはより意欲的に学習をするのではないか。どんな「+α」が可能か。五年生の二学期の調理実習。野菜炒めの学習内容で、次の二つの「+α」を考えた。「ヘルシー野菜炒め」という視点を組み入れる野菜炒めに「ヘルシー」という視点を加えることにより、調べる観点が深まる。「ヘルシーのためにはどんな野菜を選ぶか」「炒め方や味付けをどうすれば、ヘルシー野菜炒めになるか」というようにである。二つ目の「+α」は次の点である。「発見」「わたし・ぼく流」「広めよう」をキーワードに単元を貫く学習キーワードがこれである。このキーワードを設定することによって、子供たちの単元構成の幅が広がる。以下、具体的に紹介する。(一時間)単元に入る前に布石を打つ。「一週間の夕食の野菜調べ」である。(課外で)ワークシートに「夕食のメニュー」「食べた野菜の種類」「思ったこと」の三つを毎日書くように指示をする。最後の日に「一週間の調査で思ったこと、気付いたこと」を書くようにする。この夕食調べで子供たちは、今まで何げなく食べていた野菜に目を向けるようになる。事実、子供たちが思ったこと、気付いたことには、次のようなものが出てきている。・夕食に野菜が多く入っていて、家族の体のことを考えていると思った。・野菜にどんな栄養があるのかなと思った。・野菜を食べるとどんな効果があるのかな。・ニンジンがたくさん出てきたのはなぜか。一時間目は、この夕食調べを活用して、ヘルシー野菜炒めについて自分が調べたい課題を決める時間である。最初に夕食の野菜調べで思ったこと、気付いたことを発表させる。発表させっぱなしではなく、「どうしてそう思ったの?」「もう少しくわしく説明して」と言って、子供たち一人一人の思いや疑問を深めるようにした。子供たちの野菜に関わる思いを深めたところで、次のように言う。みんな野菜についていろいろと考えました。今回は野菜炒めに挑戦します。それも「ヘルシー野菜いため」です。ここで「ヘルシー」の意味を確認する。「体にいい」「健康にいい」と押さえる。ヘルシー野菜いために学習したいこと、疑問に思うことを書きなさい。単元の導入で、これからの学習の見通しを持たせるために行った発問である。「炒めておいしい野菜は何か。」「野菜にはどんな栄養が入っているか。」「いためる時に、油はどれぐらい入れるのか。」「野菜を切る時に、どのような大きさにするのか。」「ビタミンが多い野菜は何か」等、数多くの発表が出てきた。それらを次の五つにまとめた。野菜を炒めたときに、カロチンとビタミンはどうなるのか。炒め道具の使い方はどうしたらいいのか。どんな野菜にどんな栄養が入っているのか。炒め方の工夫(火加減、順序)は何か。健康によい味付けはどんなのがいいか。それぞれ「ヘルシー」を考える点では重要なテーマばかりである。これらのテーマについて一人一つ選ばせる。「家の人に聞く」「試してみる」「本で調べる」といったように調べる方法を確認して、次の時間まで、家庭学習で自分で調べることにした。何らかの調べ活動をしてきた。家の人からの聞き取りはもちろん、図書館で調べる子あり、実際に家で野菜炒めをしてみる子ありと意欲的に取り組んだ。残り三人は資料がないということで、教師の資料を提供することにした。わかりやすくまとめるには、どんな点に注意したらいいですか。聞くと、「マジックで目立つように書く」「図を書いて、分かりやすくする」「見出しを入れて、パッと何のことかわかりやすくする」「思ったことも書く」と書き方を中心とした発表が続く。そこで、『大事な事が抜けています。それは「どうすればヘルシーになるか」ということです。そのことを考えて画用紙にまとめなさい。子どもたちのまとめた例とテーマ例は次の通りである。どのような工夫をすればヘルシー野菜炒めになるの?(三・四時間目)この時間は二時間目に自分たちが調べた内容を発表しあい、さらに具体的に実技やその様子を観察することによって「ヘルシー野菜炒めに関わる知識」を身につけるものである。教科書のみで授業をしているのであれば、教師が教え込む場面である。今回は「カロチンとビタミン」「道具」「野菜の栄養」「炒め方」「味付け」と、五つの観点に沿って子供たちがすでに調べている。それを発表させ、さらに実技・観察で十分に目的の知識は身につけることが可能である。具体的には次のような形で進めていった。各項目のうち代表一人が発表。他に調べてきた子供たち(2~4人)は付け加えをする。発表内容で実技が可能なものは実際に試してみる。観察結果に関わる教師の発問により、必要な知識を得る。炒め方では、野菜の大きさはそろえます。これは、火のとおりが同じになるようにするためです。かたい物から順に炒めます。同じかたさにすることが大事です。フライパンに火が入ったら、コンロの器具せんをしめ、なべのフタなどをかぶせて消します。(発表の一部)これに他の人の付け加え、質問や意見交流のあと、次のように指示をした。野菜炒めで今のような工夫をするとどう変わるでしょうか。実際に試してみましょう。次の試し作りをします。ニンジンとキャベツの同時炒めと、ニンジン先キャベツ後炒めです。お願いしていた皆さん(それぞれ代表で炒めてくれる人を事前に依頼し、材料を切ってもらっていた)、お願いします。他のみんなは観察します。子供たちは代表の子供たちの試し作りの様子を実際に観察する。気付いたことを子供たちはどんどんメモをしていった。野菜炒めができた時点で試食をして、食感を確かめていた。わかったこと・思ったことを発表しましょう。・ヘルシーこのように、「調べる→試しの活動」によって子供たちは強火で炒めること、野菜の固さに応じて工夫して炒めることを学んだ。試してみよう、ヘルシー野菜炒め(五・六時間目)前の時間までに身につけた知識を今度は全員が実際に試してみて、「わたし、ぼく流ヘルシー野菜炒め」を決定する時間である。ある程度知識が身についたので、すぐにヘルシー野菜炒めの本番というパターンも考えられるが、子供たちは調理実習が二回目。実際に自分たちで道具の使い方も慣れる必要がある。試行錯誤をさせることにした。いっても、いくつかの観点を示して行うことが大切である。子供たちと話し合い、次の三つの観点をもとに試し作りをすることにした。■材料選びを工夫しよう・栄養のある野菜がいい・野菜の組み合わせも考える■調理方法を工夫しよう・道具を正しく使おう・切り方や順番も考える・カロチンやビタミンをとる方法で■味付けを工夫しよう・健康にいい味付けを考える・健康を考えた自分の好みで初めて子もいるので、当然失敗も出てくる。試しの活動なので、それもよし。反省を次回の本番に生かそうとしていた。ぼく、わたし流ヘルシー野菜炒めに挑戦!(七~九時間目)今まで学んだことの集大成。ヘルシー野菜炒めに挑戦である。話し合いをして次の項目を入れることにした。★その他自分で工夫する子供たちの希望で最後に、できた野菜炒めの写真を貼りつけることとした。ピーマン、キャベツ、ブロッコリー、ニンジンといった材料から子供たちは作り始める。前に試し作りをしたので、子供たちは自信を持って調理をする。味付けも塩・コショウ、オイスターソース、しょうゆと様々。使う材料・炒め方・味付けとヘルシーにこだわった自分流野菜炒めができていった。風味豊かな香りをそのまま写真でパチリ。自信作の出来あがりである。