「dancyu」で植野編集長が絶賛していて行きたいと思ったお店で、去年か一昨年かに一度お電話したところ、土日は智映さんがいらっしゃらないとのことで、平日に伺おうと思いつつ、あっという間に時は流れ、訪問がこのタイミングになってしまいました。誠に残念ながら、先日、智映さんはお亡くなりになってしまい、ダブルシェフの武藤氏がお一人で料理と給仕をこなされていました。鰆の塩焼きここからはお鮨です。メバチマグロの大トロスミイカ赤貝ぼたん海老サヨリ鰯コハダトラフグかんぴょう巻き玉子焼き香箱蟹、関アジ、迷い鰹、鰆と前半はとても美味しかった。お椀はちょっとお出汁の味が決まらない感じ。お鮨は前半に比べると普通かなぁ。お一人で仕込みもされているようなので、お鮨もとなると、なかなか大変なのだろうなと思います。(おそらく酢飯の問題かなと。)智映さんにお会いしてみたかった。行きたいところにはすぐに行き、会いたいと思う人にも会わなきゃだなと思った2019年末です。