ThursdayJUGEMテーマ:マクロビオティック15年ぶりぐらいに風邪気味です。上手にひいて浄化したいな。ほとんどの画像は室谷真由美さんのデジカメからいただいてます。撮影はまゆたんかとうふプロジェクトジャパンの磯貝剛成さんです。本当に感謝感謝ですね。仲良しツーショット!朝ごはんを食べにむかった先は大須の「オーガニックキチン陽菜」さん古民家改装した、モダンとレトロが同居した最高の雰囲気です。なんと!特別なお取り計らいで惣兵衛米の朝ごはんをご用意いただきましたよ。うれしいなぁ〜〜オーナーは(株)りんねしゃの飯尾裕光さん。(お子様をだっこしてる方)HPをご覧になってわかるとおり、精力的な活動をなさっています。笑顔満開のすてきな飯尾さんに惣兵衛米の品質をほめていただき光栄至極でございます〜。お料理は飯尾さんの前に立っている素敵な女性がつくってくださいました。優しい味わいで朝から癒されましたよん。次に向かった先は「玄米もち」「玄米パック」でおなじみコジマフーズ(株)さんおっと!いきなり社長の小島正士さんと握手シーン!そうです、わだす感動したの。ここで惣兵衛米のレトルトおにぎりつくってもらえたら最高だな、、、だってみてください。並んだフィスラーの圧力なべ。!キッチンタイマー!なんとなんと人力で玄米を炊いているのだす!この企業姿勢、、、どうりで美味しいはずですよね。その先はきちんと衛生的に製品化しておりましたよ。いやいや、今後の展開にこうご期待!お口添えいただいた、余語さん磯貝さんありがとうございました。次に向かった先は余語さんの会社(株)かるなぁさんのアンテナショップ!きょうも朝から東海テレビさんの密着取材ありがとうございます。自然菜食カフェまぁるごとさん女性オーナーさんでいつもお店は混んでる人気店だそうですよ。なんと!ここでもランチに惣兵衛米!まゆたん何やってもカワユス!三段がさねのランチはどれも手が混んでて優しいながらもしっかりとした味わい。汁ものはスープかみそ汁から選べます!デザートにケーキと黒ごまきなこオレも食べちゃいました。女将とさゆりの真剣なまなざし!どの豆腐も豆の味がしてしっかりとした味わい。豆腐1丁250円以上でもおそろしいくらい売れています!まゆたんプロデュースの塩麹いり豆腐や塩麹のおあげもありますよ♪DVDでみる若い時の社長、、、ここから山あり谷ありでたどりついた現在、何を思うのか本当に千金に値するお話、ありがとうございました。何より、社員のかたと人生を楽しみまくってるご様子に感銘をうけますた。併設ショップにはまゆたんプロデュースの商品、かるなぁさんの商品もならんでいましたよ!楽しかったな〜〜ということで旅の終わりに記念撮影!2日目もずっしりとみっちりと濃ゆい1日ですが不思議とおかしな疲れもなく、、、これはひとえに皆さんの「氣」がいいからですね。今回ツアーを企画してくれたまゆたんいつも支えてくれるポアンの佐々木さんいろんなアレンジに奔走してくださった余語さん、磯貝さん、ちえさん初日参加して彩を加えてくださった古川さん快く取材に応じてくださったまるや八丁味噌さん、角屋文次郎商店さん、コジマフーズさん豆腐工房いしかわさん惣兵衛米をつかってくださった陽菜さん、まぁるごとさん、かるなぁさんウェスティンのマクロビをアレンジしてくれたちえさんと古岩井シェフそのほか関係してくださったすべてのみなさんに心からありがとうと言わせてくださいね。この旅を終わりでなくはじまりにするべくご縁をつないでいけたら嬉しく思います。URLトラックバック機能は終了しました。五行陰陽と食養生、望診法を習得。断食でスポーツに目覚め、フルマラソンランナーに(ホノルルマラソン連続8回完走)アスリートフードマイスター2級取得。はじめとする研究を経て独自のコーチングプログラムを開発。経営者・リーダーなどのライトワーカー専門に施すコーチングでスターの輩出に余念がない日々。(09/01)美人食講座をお伝えしたいな、と。(07/17)美人食講座をお伝えしたいな、と。