(8)ARCHIVE今日の魚です。(02/17)今日の魚です。(02/13)本日の魚です。(01/22)今日の魚です。ENTRY今日の魚です。(11/01)出来上がりました。(10/30)一年に1度だけです。(10/15)今しか食べられません。(06/23)今日の魚です。(06/10)今日の魚です。(06/10)珍しいです。(05/21)今日の魚です。(05/19)今日の魚です。(05/15)今までで一番です。Monday今日の魚です。千葉県の竹岡で取れた太刀魚です。火を入れるとふわふわしていてとっても美味しいです。Thursday今日の魚です。今日は、青森県で取れたさくらマスです。柔らかな脂で燻製にしたら絶品です。今日は、コースの一品としてもお出し致します。Thursday本日の魚です。北海道の余市で取れたアンコウです。9キロで役80センチのアンコウですが、身が詰まっています。これから寒くなるので鍋に最高でとっても美味しいです。Wednesday出来上がりました去年から仕込んでいたからすみの西京漬けができあがりました。からすみの香りが残りつつ味噌の甘みを楽しむことができます。美味しくお酒にぴったりです。Wednesday今日の魚です。今日は、青森県で取れたメバルです。味が良くて美味しいです。今日から玉子豆腐とメバルを揚げ出しにして召しあがって頂きます。