Postsカブとナッツのコラボレーション!最近、我が家では三大ナッツのひとつ「クルミ」にハマっています!テレビ番組「林修の今でしょ!講座」で三大ナッツの凄い健康効果について放送されているのを観て、その中でも特にクルミに含まれているオレイン酸とαリノレン酸が、血管の中で血栓ができるのを防いでくれるという凄い働きがあるということが紹介されていました。我が家では家族じゅうクルミが大好きなんです。いうわけでで、最近はいろんな料理にクルミをトッピングしています。その中でも、特に美味しかったカブとの組み合わせをご紹介します。カブは、我が家では菜園で採れた自家製のカブを使っています。新鮮なカブは生でも、塩をふるだけでとっても美味しくなります。作り方はとっても簡単です。それでは、カブとクルミの簡単おつまみのレシピをご紹介します。Links【作り方】1.カブは、皮をむき半分に切ってスライスする。2.スライスしたカブをボールに入れ、塩をひとつまみ加えてよく混ぜ合わせ、5~10分程度おく。*少ししんなりしてくればOKです。3.カブをお皿に盛り付け、オリーブオイルとレモン果汁を混ぜ合わせたドレッシングをうえからかけて、クルミをトッピングする。塩加減が一番のポイントですが、あまり多すぎないように注意してください。塩は工業用食塩ではなく、海水から作られた塩のほうがミネラルが豊富で美味しくできます。この料理にオススメの食材紹介!この料理を美味しく作るためのオススメ食材は、新鮮なカブと美味しいナッツ(くるみ)ですね。1.食材宅配サービス「オイシックス」のカブオイシックスは、食材の宅配サービスの会社です。いう点に徹底的にこだわっていることです。農薬を使わないことや放射能検査などは徹底しており、注文してから収穫した野菜を送ってくれるので鮮度もバッチリです。生産者の顔や名前も見えて、生産者のこだわりと美味しい食べ方のアドバイスまで教えてくれる徹底ぶりです。お試しください!↓↓↓また、オイシックスを始めて利用する方にピッタリの「お試しセット」もあります。中身はお任せ食材の詰め合わせになりますが、とってもお得感があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自称、フードアーティスト。最近は料理を撮っています。美味しいモノをより美味しく魅せるようなコーディネートや写真を目指しています。菜園での野菜作りや料理にもはまっています。