炎がある豊かな暮らしを、あなたに。ご来店前には電話・メールでのご予約をお願いいたします。炉内料理の定番はピザなのかもしれませんが、野菜たっぷりのヘルシーなお好み焼きもなかなかイケます。1.スキレットに生地を載せ炉内に入れる炉内が熾火状態のときが最適です。お好み焼きの生地をスキレットやダッチオーブンのフタに流し込みます。炉内に置いた五徳に載せます。2.完成フワフワ、サクサクで絶妙の焼け具合に仕上がりました。熾火の量が足りない時は、木炭を追加する方法もあります。パーティなど連続でピザを焼く必要があるときは、後半になると熾火がなくなって火力が足りずきつくなることがあります。そんなとき木炭を投入しておくと、長時間安定した火力を維持できます。荒業!「炉内で油をプレヒート」ご来店前には電話・メールでのご予約をお願いいたします。technology.。