気持ちの良いサービスをお客様に提供していきたい・・という思いのお店です。東京は堀切にあるラーメンショップの話を聞いたのは確か一か月前、オーナーがよく見ているブログの記事に載っていたのがきっかけでした。とれず一か月が過ぎてしまいました。火曜の休日に緊張・・・そして、午後三時くらいに一同堀切にGO!店内に入ると、入ってすぐのところにあきらかにジャンボラーメンの容器であろう「器」が積み重なっていました。時間帯的に店内にお客さんはゼロ!素晴らしいシチュエーションさあ、舞台は整った。