岐阜県で唯一収穫されている、味が濃く酸味豊かな味わいが特徴の南濃みかん。そのみかんを素材に手づくりにこだわり、料理や焼き菓子・生菓子などを製造、販売をしています。東別院では、南濃みかん果汁に浸し小麦粉、卵を使用しない、アレルギーの方にも優しい「美濃唐揚げ」を販売しております。国産使用をテーマにみかんの爽やかな風味が広がる、和風の唐揚げに仕上げています。店頭では、二度揚げ・揚げたてが命だと思っています。美濃唐揚げの油淋鶏や八丁味噌を使った味噌唐揚げ、ピり辛の花醤だれもお勧めです。前回、怪我で出店を四年間で初めて休み、続けてお見えになるお客様に本当に申し訳けないことをしました。今後は、ご迷惑をおかけしないようにいたします。本来のみかんの風味がするみかんです。このみかんを加工してスイーツやフードを提供しています。コンテストで大賞をいただいた商品です。その他、20種類以上の焼き菓子や生菓子のラインナップがあります。東別院で販売の美濃唐揚げは、南濃みかん果汁に浸して臭みを和らげ、柔らかくジューシーに仕上げた和風味の一品です。素材にこだわり、卵や小麦粉を使わずに片栗粉のみで揚げています。アレルギーの方にも安心に召し上がって頂けます。暮らしの市select冬の朝市をぬくぬくと温かく過ごせるためのアイテムをセレクトしました。