加熱すれば食べても食中毒は起こさない。鎮痛剤として利用されている。巻貝(ツブ)中毒[編集]毒成分はテトラミンなど原因となる貝:エゾバイ科の巻貝(ツブ)ヒメエゾボラガイやエゾボラモドキなどの唾液腺に含まれるテトラミン毒素が原因[13]。加熱によって毒性は失われない。治療方法[編集]血清や解毒剤などの特異療法は確立されていない。対症療法として胃洗浄や人工呼吸が行われる。貝以外の生物の貝毒[編集]毒化した二枚貝を多く捕食するヤシガニやケガニの近縁種のトゲクリガニなどで、毒化する例が報告されている。貝毒発生水域で捕獲される個体は、肝膵臓部(カニミソ部)に有毒成分を蓄積することがある[14]。これは、動物質の餌を多く摂食していることによる[15]。決められた基準値を越えると漁業者に注意喚起が行われる。貝毒が基準値を超えると出荷の自主規制が行われ、貝毒が基準値を下回り所定の条件を満たすと出荷が再開される。食品衛生法に基づく監視を出荷者、加工業者が実施の三段階の体勢が整備され[4]、毒化した貝と加工品の流通が阻止されている。110003145775。130000671630。毒味役の主人公がツブの貝毒で失明する。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。