(8人分)Aバター60gA砂糖30gA薄力粉・コーンスターチ各60gA卵黄1個Bチョコレート200gB生クリーム100ml作り方1・バターは室温で柔らかくしておく・タルト型の底は使わないで、クッキングシートの上に側面だけ置く。2フードプロセッサーに、Aをすべて入れて回す。3手で、ひとまとめにして、ラップにはさみ麺棒で、型の大きさに合わせて伸ばす。43の生地を下だけラップを取って型に上のラップがついたまま敷き込む。5ラップを外して、フォークで穴をあけ、180度に予熱したオーブンで10分。170度に下げて15分焼き、粗熱をとる。6チョコレートを小さく割り、鍋でBをごく弱火で泡だて器で混ぜながら全体に艶が出て溶けきったら、4に入れて冷蔵庫で冷やす。7いちごや、ブルーベリー・アザランなどをお好みで飾る。コツ・ポイント♡タルト型の底を取ることで、焼きむらなく全体に綺麗な焼き色が付きます♡工程3で、まとまりが悪ければ、豆乳(牛乳)大匙1~、を加えてください。逆に、べたつくようなら、薄力粉を大匙1~加えてください。このレシピの生い立ちタルト作りって、時間がかかると思いませんか・・・?砂糖とバターを白っぽくなるまで混ぜたり、生地を寝かせたり、半日はつぶれたりして・・。Reservedもっと追加するには?。