TYPE:佐賀なにせ営業時間が11時30分から15時である。その上、日曜日が店休日。行きたくてもなかなか行けないお店です。先日、そんな『一竜軒』にたまたま取材ついでに立ち寄ることができました!なんという幸運!食べることができるだけで満足できるって、よくよく考えると凄いことですよね。一つ一竜軒さんについて言うと、とっても人気です。その上、駐車場は少ないというおまけつき。並ぶ時間がなくて食べられなかったことも一度や二度ではありません。この日は正午ちょっと前でしたが、すんなり入ることができました。豆とかしわおにぎりを頬張る。この豆、なんか良いんですよね。ラーメンが提供されると、まずスープを見てほしい。表面に浮く脂がなんとも挑発的です。丼からは豚骨の力強い香りがたちのぼる。一秒足りとも我慢できません。見た目に違わない濃厚な味わいが一気に押し寄せます。花火でいうなら3尺玉級ですね。トンコツの旨味が口いっぱいに広がります。とろみがあり、ほのかにザラみもあり。これでもか、と豚エキス凝縮。食べていて途中で飽きることはありません。最後は心地よささえ残りました。店主のセンスの良さが伺えますね。口元に誘ってくれます。デフォルトだときもち柔らかめ。ちなみに紅ショウガの提供方法が面白いです。皆さまへお願い山田祐一郎が個人で運営しつつ、参加者のみなさんと育てるアプリと考えております。個人運営ではどうしても閉店情報などの情報が行き届きません。記載内容と違う場合、ご一報ください。修正を依頼する情報依頼フォームご指摘の際は、正しい情報か信憑性の確認が必要な為、可能な限り以下の情報をご入力ください。反映されるとは限りませんので予めご了承ください。※該当ページはシステムで判断しますので、URL等入力いただく必要はありません。該当ページから送信してください。NOODLE壱壱家くぅと脳内で唸る。らぁめん行けば、分かる。