食べたいけど痩せたいうらはら日記です。^クロスホテルさんのランチビュッフェです!以前に利用したお友達がとても良いと言っていて、ずっと気になっていたのですが、リニューアルにつき長くクローズ状態でした。6月の末頃からリニューアルオープンされ、公式HPで割引プランが出ていました。(T_T)いつもこんなんじゃないのに...自分でも気づかないうちに化粧に気合いが入っていたのかも?(笑)11:30の予約に急いで向かって到着したのは11:20頃、先に到着していた友達は既に入店していました。お友達の話によると、丁度入店したところだったそうです。写真を撮っていると”メインの料理の説明があるので〜”とスタッフさんからの声かけがあり撮影中断。実食1巡目まずは野菜のビュッフェ台に近いところから♪サラダは生野菜の他にレッドキャベツとビーツのラぺ、ポテトサラダ、チーズ&かぼちゃ、キャロットラペ、どれもすごく美味しかったです。飲むサラダはどちらも甘く濃厚ですごく美味しかったです。モネガスクスタイルの印象は正直薄かったのですが、薄味なのに美味しく頂ける丁度よい味付けが良かったように思います。レギュミエはピクルスのようなもので、とっても優しいお味で美味しかったです。ベイクドビーンズは赤ワインの贅沢な味わいを感じと、どれもメインになりそうな美味しいものばかりでした。この1皿の中では、コンキリエグラタンの印象は薄目ですが、トマトクリーム味のグラタンだったように思います。ヴォトフの味は全くたこ焼きではないのですが、とろりとぷるんと柔らかな食感は美味しいところのたこ焼きを思わせるような気もしました。甘くない土は、芋かなと思ったらユリネ。サーモンタルタルは、サーモンの肉厚さと塩分がとても美味しいハンバーガーで、かなり時間が経ってから食べたのにも関わらず、パンが乾燥していなかったことに驚きました!生ハムのクロケットはクリームコロッケを思わせるとろっと柔らかな食感でした♪まろやかに上品なコロッケ♪メイン実はビュッフェ台のものを食べ出す前にメインが到着しました。味付けは濃くなく美味しかったですが、なんとなく印象が薄いです。メイン料理でしたが少し横に置いておき、サラダなどを先に食べてから食べたので美味しさ半減だったのではないかと思います。はちみつエピス風味こちらは程よくしっかり味の付いたお肉でしたが、お肉の旨味もちゃんと感じられました。^;メインは素材を活かした味付けになっているのか、ビュッフェ台のものより少し薄味、ソースも適量の範囲で少な目だったように思います。^2巡目アイスとフルーツ以外は全てあります。ホワイトロール生地が変わっていました。^;もし、ココナッツが使われていたとしてもほんのり加減です。ランヴェルセルプリンのようなもので、カラメルが染み込んだうな色をしていますが苦みはあまりなくシンプルに美味しいものでした。ショコラチョコレートのテリーヌのようなもので、とても濃厚で添えられた生クリームとよく合っていました!オペラ個人的にはオペラはダロワイヨのようなパリパリのチョコレートの食感があるものが好きですが、艶々したコーティングも重ねられた層も美しく美味しいチョコレートケーキでした♪フルーツムースとてもさわやかな、食感も柔らかなムースでとっても美味しかったです。オランジュ最初はフルーツムースとよく似ていると感じましたが、外側に丁寧にオレンジの果肉が使われているのもあり、オレンジの風味がしっかり感じられました。マカロン(ショコラ・カシス・パッション)マカロンまで絶品でした。王道のサクッとネチッとのものではなく、サクッとサクッとしていました。食感を感じたらすぐにクリームが広がります。^高温で焼かれたおこげが特徴のバスク風チーズケーキは濃厚さこの上なく、柔らかな食感と焦げ目のほろ苦さと、特徴通りのチーズケーキに満足しました。焼きたてはトロトロだという噂、一度食べてみたいです。ショコラ上からフォークを入れるとグチャッとなるので注意が必要なケーキでした!帽子を取って中はチョコ生クリームがたっぷり入っています。スポンジもありました。ブリュレトロリ食感ではなく、ふかふかとした感じのブリュレでした。味は濃く、トロトロも好きですがこの感じのブリュレもとても好き。昔、大阪の藤井寺にチーズのマークのケーキ屋さん?があったのですが、シュークリームのカスタードがフカフカしていて、シュークリームに使うカスタードクリームにしては変わった食感だったのを思い出しました。今回のブリュレの食感とも全然違いますが、何となくカスタードクリームがフカフカしているというところから連想しただけの独り言...すみません...ちなみに藤井寺のお店はもうないと思うのですが、昔にハマって今は食べれないもう一度食べたいシリーズです。お店が無くなったとか、商品が無くなったとか、そもそも何か思い出せないとか(笑)食べたいシリーズも色々あります。スイカのガスパチョスイカの実も入っていました。実は甘く、種かと思ったらチョコレート♪トロリとプルンとしたジュレにはミントが入っていて、それも美味しかったです。軽食がどれも美味しいので、リゾットやパスタも味見してみたいと食べていないものを少し追加!アサリのリゾット、うま味凝縮で塩分もしっかりあり美味しかったです。ボロネーゼは塩分よりソースの旨味の美味しさ。友達が絶賛するピーカンナッツのパン↑パンはお腹にくると避けてきましたが、気になったのでシェアしてもらって味見してみました。(T_T)スープは3種類あり、この時にブイヤベースを、最後に南仏風野菜スープとクラムチャウダーを少しづつ味見しました。^ようやく大好きなアイスタイムです♪この時点で13:40くらい。^;ドリンクはどうかを尋ねると、ドリンクも取れなくなりますと仰ったので、ドリンクの追加と共にクッキー追加(笑)←往生際の悪さも治ってない...(T_T)これにて終了~です。期待したクロスホテル大阪のランチビュッフェは期待以上のもので、正直もう他のビュッフェで満足できる気がしません。立派なメインが霞むほどのビュッフェ台のクオリティの高さ、食事もさることながらスイーツの丁寧なつくりに味。シンプルなものが多いですが、食べるとめちゃくちゃ美味しくて、ランチビュッフェのケーキとは思えないクオリティーに驚きの連続でした。^スタッフさんの対応も皆さんとても好感の持てるもので、長居したにもかかわらず最後まで変わらず神対応でした。いえば今回の席は半個室になっている場所だったのですが、周りを気にせず食事とおしゃべりを楽しむことができ、とても居心地が良かったです。この女子会は毎回ゼロダイニングでいいのではないかと思うほどの神ランチでしたが、またどこか時間無制限ランチを求めて色々試してみたいとは思っています。居心地よく、とても素敵な空間での気の合う者通しのランチ、楽しかったです。素敵な時間をありがとうございました。2人目の産後太りを解消しようと日々ダイエットに励んでいます。食べることが大好きで、特に甘いものには目がありません。私は砂糖で生きているのではないかと思うくらいです。痩せたいけど食べたい。誰もが抱える永遠のテーマに日々頭抱えております。PMpenさん、毎日失礼しますm(__)mありがとうございます!無事にこちらのページを見ることができました。うわ~!予想以上によさそうです~!!場所の写真を見ると、前を通ったことがありますあります(^^)HPに割引もありましたので、ぜひ行きたいですね。個人的にはいちごいちえのリーガロイヤルホテル京都のカザさんのランチも気になっていて、いつか行きたいと思っています!スイーツビュッフェの時の食事が美味しいので味には期待できますし、接客も丁寧だと感じてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトこのサイトについてブログ初心者です。基本のきも分かっていないもので、常識はずれな投稿やルール違反のようなものがあればご指摘ください。コメントに関しても初心者ですので、返事や承認等遅れましたらすみません。未完成の部分が多いのですが記事を新しいうちに読んでいただきたいのでオープンにしました。ダイエット経過や過去のビュッフェ、ランチの写真等徐々に投稿させて頂きたいと思います。二児の母、penです。2人目の産後太りを解消しようと日々ダイエットに励んでいます。食べることが大好きで、特に甘いものには目がありません。私は砂糖で生きているのではないかと思うくらいです。痩せたいけど食べたい。誰もが抱える永遠のテーマに日々頭抱えております。WordPress.。