-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Tue1週間のタイ旅行から戻ったら、体重が1.2kgも増えていました。これから1週間で、1.2kg減量します。正月3が日が、お店の休みのピークで、昨日は少し開いていました。朝、近所に出かけると、おいしいフーティウの屋台が営業していました。この屋台は、「汁なし」がうまい。麺にもしっかりと味がついているので、よくまぜて、野菜をたくさん入れて、汁をかけて食べます。これが、やみつきになるうまさです。毎年、グエンフエ通りで開かれる、「フラワーロード」、昨日が最終日なので行ってきました。ホーチミン市は青空がきれいなので、好きです。干支の犬のモチーフと多数の花で飾り付けられています。