包丁一つで料理の出来、楽しさが変わります。ナイフ一つで作業の効率、手間が変わります。刃物に関するご質問、随時承ります。フェイスブックページに是非、清き「いいね!」をお願いします!!LINE公式アカウント西田刃物工房のLINE公式アカウントです。新作情報をいち早くお届けします!上のQRコードをスマホから読み込んで是非友達登録よろしくお願いします。自作用ブレードお問い合わせコメント一覧10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)10月からの商品販売価格について。(08/28)これまでの包丁の定番品について。(07/10)これまでの包丁の定番品について。(06/01)これまでの包丁の定番品について。(03/16)これまでの包丁の定番品について。雄」バナーバナーご利用の際は一声お願いします。和包丁が1番切れる!」・・・と思われている方はかなりいらっしゃると思います。確かにステンレスなどに比べれば切れ味・刃持ち・研ぎやすさは比べものにならないほどいいですが、それは「よい本物の和包丁」を使った場合の話です。和包丁でも、機械生産の大量生産品や、鍛冶屋の腕によって悪いものはいいステンレスの包丁以下の物もあります。西田刃物工房も大きく変わらなきゃいけない頃かなとちょっと前から思ってます。独立して10年...途中色々ありましたがお客様のおかげで何とか続けてこれました。自分は現状維持ってのがどーも向いていないようで、もっと視野を広げて、もっと違うものを、もっと多くの方に使ってもらいたいと考えています。職人たるもの現状に満足してはいけない...というか、満足したら終わりだし面白くない。いうことで、今年中に何かしら変わる予定です(笑)計画も漠然としたものから少しずつ固まりつつあります。詳しくはまだ言えませんが、楽しみにしててください(^^)以上。comments(0)同じカテゴリの記事たまには違うネタで(2017.10.22)ギリギリ!?(2014.12.31)石炭の次は...(2013.10.24)お詫び。(2013.08.26)ハンドル材。新作中型ナイフ2本完成。新作多層鋼ナイフ2本完成。両刃1本、片刃1本です。>>このページの先頭へ。