LIMIA(リミア)は住まい・暮らしの情報メディアです。DIY、100均、インテリア、家事、収納、グルメ、ファッションからリフォームまで、各分野の専門家や主婦の方々による生活を豊かにするアイデアや素敵な写真を毎日お届けします。夏にオススメのそうめん弁当。胡麻油、濃縮タイプの麺つゆ(うちは創味のつゆです)超便利な作り置き!夏にオススメ薬味ミックスの作り方!mika作りましょ!私は朝、少しでも寝ていたいので前夜のうちにちょっとだけ準備をしておきます。きゅうりは好きな太さの千切りに。蒸し鶏は食べやすく割いておきます。きゅうりと蒸し鶏は最終的に混ぜるのですが蒸し鶏の塩分で水が出るので混ぜないで保存容器に入れて冷蔵庫へ。薬味ミックスの作り置きがない時は薬味を切って薬味ミックスを作って保存容器に入れ冷蔵庫へ。麺つゆは大さじ1〜2杯分を小さいペットボトルに入れて持ち運びしやすいようにしておきます。冷凍庫で凍らせてもいいですよ。創味のつゆは塩分が多いので凍らないようですが。ここまで前夜に用意しておやすみなさい。朝はとりあえずそうめんを茹でましょう。茹で時間などはお使いのそうめんの説明に従って下さい。茹でて水で冷やしてざるで水切りしたそうめんをお弁当箱に詰めます。この時どさっと入れると食べる時にほぐしにくいのでひと口分くらいずつつまんでいれます。昨夜用意しておいた蒸し鶏、きゅうり、薬味ミックスです。蒸し鶏ときゅうりに好きな量の薬味ミックスを入れて胡麻油で和えます。食べる時に麺つゆをかけるので味付けはあえてしてません。和えた蒸し鶏達をお弁当に入れたそうめんの上に盛り付けたらはい!出来上がり!温泉卵と麺つゆを忘れずに保冷バッグと保冷剤で冷え冷えキープしましょう。食べる時に麺つゆをかけて麺と具とよく混ぜたら温泉卵をのせて絡めながら食べるのがおすすめです!朝はそうめん茹でるだけなので少しでもゆっくり寝ていたい日にぴったりです。薬味このアイデアを投稿したユーザーmikaフード・ライフスタイル美味しいごはん。気負わず作れるごはん。・それと美味しいお酒。・食べたものが身体になるから、食べることを大切に。