石川県では恐らくここだけ!というのがあり、それがパーコー麺。パーコーとは豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理のことでいわゆる唐揚げですよね。ラーメンに入っているのでボリューム満点です店内はカウンター席とテーブル席用意されています。テーブル席は4つほどあったと思います。お店の前に1台分の駐車場とお店の真横に専用駐車場がありますひでお店の横の駐車場を使ったほうが出入りしやすいです駐車場に番号が振らてれいるので該当する番号に駐車してくださいね。口コミの紹介おすすめ度すっきり系のラーメンは、出汁が強すぎてくさみを感じたり、塩味が強かったり、なかなかバランス良いラーメンに出会えませんでしたが、「客野製麺所」さんのラーメンは完璧なバランスのスープです\(^^)/麺もお店の名前の通り自家製麺と思いますが(リサーチ不足でスミマセン・・・。)麺はコシが強く一本一本が自己主張してるのを感じることができました。こんな美味しいスープ...何?麺も好み。客野製麺所オニオンマヨパーコー丼&小さならーめん(濃口)米の上にオニオンマヨが敷き詰められ、その上に大サイズのパーコーさらにマヨトッピング。ラーメンと同じ丼でご飯もたっぷり。パーコーはミニ丼の肉とは全く違い厚さが5ミリ以上ありボリューム感が違う。濃口も煮干しが効いて美味しいわ。900円(税込)特製タレにつけこんだ豚肉をから揚げにしたのがパーコーです。量が入っているのでボリューム感がありますトッピングにはパーコー、海苔、刻み葱、乾燥ナルトが盛られていますひでラーメンにから揚げという組み合わせは石川県ではなかなか珍しい!薄口醤油ベースのスープになっており、非常に透き通ったスープに仕上がっていますすごくあっさりしており飲みやすい。出汁と醤油とのバランスが絶妙ですよやや硬めのパツパツ麺が程よくスープを吸ってくれているので良い味でてますよ。1枚のステーキみたいな感じに1口サイズで切られています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。