[目次]ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。No.307■牛肩ロース★ナムル(ほうれん草・もやし・大根・人参)■キムチ■ワカメスープ(ねぎ・ゴマ)道産牛の肩ロースが、半額処分になっていたので買い占め。匂いも取れて、おいしくなります。私は買ってきたらすぐにこうしてから、調理するなり、保存するなりしますが、(神経質すぎる?(^.^)このひと手間で、格段においしくなりますよ(特に刺し身や鶏肉)お試しあれ。濃い目に味付けした豚肉のそぼろをまぜて、片栗粉でとろみを付けてあんかけに生のトラウトサーモンに、酒と塩をふって塩焼きに見た目ほど脂が乗っていなくて、ざんねんお味噌汁は、今が出盛りのアサリと小ねぎ。No.3036月にしては珍しく、30°C超えた札幌。急に温度が上がったので、室内がまだ温まっておらず(北国の家ゆえの断熱材効果)窓を開けないほうが涼しかった1日でした。近所の、山菜採り名人に、今や貴重なクマザサのタケノコを頂いたので、さっそく、炊き込みご飯にしました。具は他に、鶏モモ、人参、ゴボウ、椎茸。だぶついてた卵で、★揚げ出し卵(大根おろし・小ねぎ・海苔)揚げ出し卵にも、この「かき揚げリング」を使うと卵を油に落としたあと、急いで白身をまとめる必要がなく、ちょっと余裕ができます。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。No.302園芸用品を調達に、ホームセンターに行ったので、ついでに晩ご飯食べて行こうという提案もありましたが、あれこれ触って、手が汚れていたし、庭の恰好で靴を履き替えただけだったので、うどんくらいならすぐできるから、家でゆっくり食べようよと、帰って来ました。野菜室に残ってた中途半端な野菜でかき揚げも作ってすぐできるはずが、そうでもないご飯になりました(笑)。No.301おとさんはゴルフ行き、私はカレーで、早めの晩ご飯を済ませていたので、これはおとさんの晩ご飯。使いそこなってたメザシ出番です。