黄色のニンジン、紫のニンジン春先に種を取り寄せて、白畑さんに栽培をお願いした、イタリア野菜が採れるようになりました。黄色のニンジンと紫のニンジン。露地栽培なので、本来のニンジンの風味がしっかり出ていて、そのまま生で食べるとちょっときつめの味。鎌倉野菜のように、サラダやバーニャカウダで食べると、味が強すぎる感じです。試行錯誤した結果、生の場合は細切りに。ルッコラや水菜、ひじきなどと合わせてサラダにすると風味も楽しみながら美味しく、戴けました。「グルメ・クッキング」カテゴリの記事ナガノパープルのレーズン(2019.12.09)アップルチーズケーキ(2019.12.02)台湾カステラ(2019.11.25)「最上赤にんにく」でパスタ(2019.11.21)瓶詰め「おいしい焼きさばほぐしました」(2019.09.04)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。