西奈良の自然豊かな環境の中、英国風の重厚な建物を改装し、カフェ&ベーカリーの運営、創作活動を通じ地域社会に開かれた事業所を目指しています。焼きたてパンを存分に味わっていただけるカフェでの接客や調理、パン工場での生産、販売、お菓子作りなどの生産を行っています。社会と接するクラムボンでの仕事にやりがいを持って日々取り組んでいます。パンは近隣の学校への給食や、奈良市内のホテル・レストランへ出荷もしています。デイサービス■つどいの。