よる商品の販売が6月16日より開始されました。当初は飲料や加工食品、サプリメントなどの販売が中心となるが、今回の表示制度では生鮮野菜も対象となり、安定的な成分含有量を実現できる植物工場のような生産方式にて栽培された野菜であれば、将来的には表示が可能かもしれません。特定保健用食品(トクホ)と違って国の審査を受ける必要がない今回の機能性表示食品は、規定に沿った形で消費者庁に、成分の効能の科学的根拠を示した論文などを提出・受理され、問題がなければ企業の責任のもとで、60日後には自動的に販売することが可能となります。そこで今回は野菜の機能性と、その代表的な測定方法について解説したい、と思います。村上農園のブロッコリー・スーパースプラウト商品。体の抗酸化作用を高めるとされるスルフォラファンを多く含むブロッコリーの新芽を生産している。ビジネスオンライン編集部です。関する最新動向ニュースを配信中。注目トピック植物工場レタスの生産コスト、8年間で50%減。1株あたり100円前後へ海外動向レポート【AgTechアグテック・FoodTechフードテック】など最新企業76社を調査ディズニーに隣接するフロリダ「マリオット・ホテル」内に植物工場がオープンアマゾンの新本社ビル、ドーム型・ハイテク温室「Spheres」が完成バイテック、全国4カ所目の植物工場が石川県中能登町に稼働。レタス換算1日1.7万株の生産能力Advertisementログインステータスログインしていません。よる葉酸&ベタシアニンが豊富な機能性ホウレンソウを開発シンガポール政府、植物工場などハイテク農業を推進。建設を受注「ゆめファーム全農SAGA」IKEAの都市型農業PJ。家庭内の植物工場キットや建物全体のグリーン化へ中国・広東イオンにて初のスーパーマーケット店舗を開設。植物工場などのトレードグループ、持株会社制に移行。英国政府、約28億円をかけてハイテク農業技術を公募。革新的なイノベーション支援へオーストラリア、果樹用スマート捕虫器ベンチャーが約1.4億円の資金調達へカナダ初、小売店舗と屋上ファームが融合。米国ベンチャー「Smallhold」キノコ栽培に特化した小型の植物工場ユニットを提案ミズーリ州立大学の巨大サイロを改修。世界最大の高さを誇る植物工場を建設インドにおける都市型農業ベンチャーの台頭。有名大学卒の起業家たちも「10億ドル市場」を狙う世界最大の閉鎖型・アクアポニクス植物工場が稼働。HOUSE」事業をスタートミラノ都市部で自然に囲まれたオフィス空間を実現。ハイテク企業や研究者のハブ施設へリニューアルシンガポールの高層住宅タワーをリニューアル。Farm社』サーモンなどの魚を本格販売へカナダの大学が連携。