今なら銀座三越で三越や松屋のデパ地下って好きなんです。彩やかなお惣菜は献立の参考になるし、金曜日の夜滑り込みで入ってお得にお買い物しちゃうとか(^^)銀座三越でふと目についたのは牡蠣を出していたイベントのお店。香ばしく焼いた牡蠣を醤油で味を整えてコーン油に漬けたもの。ワインに合う!オイルの風味と牡蠣の濃厚な味わいが絶品です。残ったオイルはパスタに絡めてもいいのよ、と聞いてそれも楽しみ♪そして「牡蠣じゃん」なる牡蠣のペーストはこれまたどんどん出してくれた試食で「なにこれ!」の美味しさだったもの。パスタに絡めたり、焼き茄子に乗せたりね~というアドバイス通り冷やした焼き茄子にトッピングしてみました。プロフィールAuthor:Mii長年、オフィスが銀座にあり日々のランチをご紹介しておりました。