待ちに待った夏休みですね。色々な計画を立てているのではないでしょうか。暑さに負けず健康的に過ごし、充実した時間を過ごしてほしいと思います。1回目のランチルーム給食が終わりました。食と脳の発達」)について栄養士から話をしました。普段と違う雰囲気での給食に、会話もはずんでいる様子が見られました。成長期の食事のポイント1カルシウムをとる身長が伸びる=骨が成長する=カルシウムが必要。夏休みも忘れずにとりましょう。2鉄分をとる身長が伸びる=体を流れる血液も増える=鉄分が必要。身体が急激に発達する=身体をつくり、成長ホルモンの分泌をうながす、たんぱく質が必要。朝食にも忘れずにとり入れましょう。バランス良く栄養素を分解して吸収するには、ビタミンなど他の栄養素も必要です。○牛乳は毎日つきます。○果物は変更になることがあります。収されにくい上に、体内の脂肪を燃焼させ、コレステロールを下げるカルニチンが漬け多く含まれている。21』推進の一環として、8月31日の、8(や)31(さい)の語呂合わせから8月を野菜摂取強化月間としています。野菜には、ビタミン、ミネラル食物繊維などが含まれていています。コレステロールの吸収を阻害したり、血糖値の上昇をおだやかにするなど、生活習慣病の予防効果も期待されています。よると、札幌市民の平均摂取量は約280gと、十分には摂れていません。今の時期、北海道でとれる旬の野菜がお店にもたくさん並んでいます。おいしい夏野菜をたっぷり食べて、暑さに負けない元気な体を作って欲しいと思います。皿を目標に食べましょう。その他の野菜230gラタトゥイユ材料1.なす、ズッキーニ、は2cm幅のいちょう切り、たまねぎ、パプ4人分ベーコン3枚リカは2cm角にする。にんにくはみじん切り。ベーコンは1cなす2個m幅に切る。生のトマトでもよいです。3.ズッキーニ・なすを加え、中火でしんなりするまで炒める。パプリカを加えてさらに炒める。4.トマト缶は粗くつぶして缶汁ごと加え、サッと混ぜ合わせ、コンまた、酸味が苦手な場合はトソメを入れ、フタをして弱火で20分ほど煮る。汁気が足りないマト缶の代わりにトマトペーようであれば、途中水適量(分量外)を加える。コンソメ5.フタを取り、1~2分軽く混ぜて、塩・こしょうで味を調える。GDPRReport。