久しぶりに磨姉さんとキッチンジャック。夏だし、暑いし、エスニック?ということで家中のありったけのスパイス類を持ち込みました、重い...。ホットなスパイスで汗書いて、ビール飲みながらオリンピックを見よう!会ということで、8名様分、シメはカレーで。エスニックって言ったって幅広いのですが、ここは日本、何でもありです。●海老としし唐のタイ風ホーリーバジル炒めこれはホーリーバジルペーストとナンプラーで味付け。食べて...片付けて。使ったことのない調味料も試せたし、思いつき料理も好評で何より。バルコニーから花火も見れたし、これぞ夏のイベント。辛い料理にほっとする、ブルーベリーウォッカトニックも作りましたよ。氷、ウォッカ、トニックxソーダを満たします。爽やかな甘酸っぱさが美味。デザートは差し入れのジェラート盛りを堪能しました。暑い時はもう思いっきり汗をかく!エスニックパーティーおすすめです。何品かのレシピは後日紹介します〜、何入れたか覚えてるかしら...。あっ、唐辛子オイルのサンプル使うの忘れちゃった。|この記事へのコメントホーリーバジルペースト、いいよねぇ。アメ横に買いに行かなくちゃ!と思っているところです。12:49ちーさん>ホーリーバジルペースト、シモジマで買ったよ!あ、バジル買って手作りするのか。昨日、仕事帰りにアメ横まで行ったんだけど生憎、アメ横センターが休みで(その中にたっくさんエスニック食材&調味料の店がある)買えなかったのよー。10:58>駅のすぐ横の1階の奥そうそう、これまでもあったのかは分からないけど。13:55もう待ち遠しくて、あのメールを打ってから昼休みにシモジマ行ってしまった(笑)。ご近所のスーパーにて青唐辛子と鶏ひき肉買いました。あと、安くなってたのでバジルも!これは普通に売ってるイタリアのバジル。ホーリーバジルが手に入らない時には、普通のバジルでも代用可とあったので、ペーストに足すといいかな?と思って。10:01ちーさん>大丈夫、最近コメントの反映遅い時あるの。鶏バジル炒めね!手軽で美味しいよね。最初だから分量どのくらい入れていいか微妙だったけど、味はよし。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。エスニックパーティー、もう遠い記憶...。現物の写真を撮り忘れましたが、グリーンのきれいな長茄子のサラダ。冷やす時間がなくて温かいまま出しましたが好評でした。18:39コメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。