過去のレッスン【ルーチェコース】定番パスタソースにイタリアンミートボールナッツやチーズのコクが堪らないイタリアンミートボールや、チーズたっぷりのトマトソース「アマトリチャーナ」お野菜たっぷりライスサラダなど、イタリアンの定番レシピ3品のご紹介です。・春野菜のライスサラダイタリアでは定番の「ライスサラダ」プチプチした食感が楽しめます。春野菜と一緒にお召し上がりください。・アマトリチャーナパルメザンチーズとベーコンたっぷり!トマトベースの定番ソースです。トマトの酸味とチーズのコクが相性抜群です。レモンクリームソースナッツやチーズをたっぷりと練り込んだミートボールです。生クリームで軽く煮込み、最後にレモンの皮をすりおろして爽やかな仕上がりを楽しみます。■レッスンの流れレシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材につきましては一切責任を負えません。ご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)・ゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方におかれましては、実習中ゴム手袋着用のご配慮をお願い致します。教室指定のお支払い(体験レッスン料(5,000円)はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。(詳しくはお教室にて))■教室指定お支払い時のキャンセルポリシーレッスン3日前からキャンセル料(100パーセント)が掛かります。(代理出席(女性限定)可能です。佐知子ジュニア野菜ソムリエOL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。都内イタリア料理教室で2年学びました。自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。