よかったら是非(^^)。去年開店した時から、ずっと伺ってみたくていたお店。白金商店街から程近くの住宅街の中、すっと佇む、しっとりとした和の気品のある佇まい。皆が揃うのを待ちながら...、この暑さに喉がカラカラ。待ちきれずに頼んだ、「ハートランド」は、きんっと冷えた、口当たり気持ちのいい錫のグラス。その間に、ちょっとお話させて頂くと...、ここは元々お父様が日本料理店をしていた場所で、しかも、ご主人の叔父様は「夢呆」さんっ。「学芸大にあった頃に、いましたよ」とにっこり。「夢呆」移転後は、幾つかの日本料理店を回ったそう。「おまかせ」料理のスタート。器も素敵な「前菜盛り合わせ」。「磯粒貝としがらみの旨煮」。続いて、涼し気な「酢橘の冷かけ」が。注がれた汁は、柔らかに出汁が染み、すぅ〜っと広がる酢橘が爽やか。酢橘と一緒に手繰れば、香ばし爽快〜。勝浦の鰹のタタキに、まったり甘い利尻の雲丹。琵琶湖の「稚鮎塩焼き」に、こんがりと焼かれた、「地鶏の南蛮焼き」。漬けこんだ南蛮ダレもよく、ふわりと山椒が香り、これも美味。「カマスの棒寿司」も。最後は「天ぷら盛り合わせ」。程よい腰に喉越しよく、ふわりと広がる香りに、風味も豊か。何よりも添えられた汁が美味しい。飲んだ後にもするするとあっという間。蕎麦湯は程よく濁り熱々。最後の甘味は「マンゴープリン」。料理に蕎麦に、もう既に実力店。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。