「苦(9)の餅はつかん」と言うて、29日は避けます。一臼2升の餅を15臼つきました。準備は前々日から始まります。餅米は洗ったら丸一日以上水に浸けちょかないきません。前日はあれこれセッティング。餅米を蒸す釜や薪の準備。さぁ、始まりますよ〜!!集まった19人がいろんな組み合わせで餅つき。息が合うコンビあり、笑いを取るコンビあり。力任せに杵を打ち下ろす新人や、いぶし銀の職人技を披露する者あり。娘も“返し”歴10年、これまたおばあちゃんから免許皆伝の腕前です。年の瀬の当たり前な風景。いろんな事情で消えゆく運命なんやろうけど、こうやって継続できゆうシアワセを毎年心の底から噛みしめゆう。今年も無事に開催できました♪つきたてのお餅の殆どは伸し餅にします。白餅9臼、青のり3臼、雑穀米3臼。合間にはそれぞれお好みのものでお腹を満たしつつ。辛味大根のおろし餅も絶品。毎度人気の苺大福、つきたてならではの醍醐味。西熊家のくまちゃんは“もっふる”製造器持参!!その新感覚の味に大歓声。無事に6時間足らずのウチに終了。↑雪降るドームをポチッとして頂けたら嬉しいな。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。