【復興支援シリーズ】食べて応援!熊本ヒノデ米。故郷の景色を守りたい。【復興支援シリーズ】食べて応援!熊本ヒノデ米。故郷の景色を守りたい。【復興支援シリーズ】食べて応援!熊本ヒノデ米。故郷の景色を守りたい。500人以上が関わって作られたお米たち〜2016年4月に起きた熊本地震。その影響で最大660haの農地が被害を受けたと言われているそうです。熊本は元々多くの水源があり、とても自然豊かで西日本ではお米の生産量が一番です。昨年の熊本地震の影響で多くの田んぼや農家さんにも被害が及び、作付け出来ない田んぼがたくさん出来ました。その背景は様々で、田んぼや水源自体が被害を受けた場所、田んぼや家は大丈夫だけど地震後に大工仕事が増えて田んぼの作業が出来なくなってしまった人、いつもきてくれる親戚が来れなくなって、人手が足りない所、そして家や機械が潰れてしまったり、一緒に働いていたご家族が残念ながら亡くなってしまった等。その背景は本当に様々です。代表理事の森賢太さんの呼びかけにより、被災した田んぼと種もみを受け継ぎ、被災者の方や県外からのボランティアの方など、500人以上の人が関わり、作付けを断念されかけていた田んぼのおよそ55ha(東京ドーム11個分位)の作付けを行いました。中にはボランティアだけでなく地震で仕事が出来なくなってしまった方に仕事として作業をして頂いたそうです。そのお米が無事育ちました。そんな、みんなの想いがたくさん詰まって収穫されたのが熊本ヒノデ米です。作付け出来なかった場所を復活させています。そこは益城町の隣りで、やはり被害の大きかった場所だそうです。田んぼまでの道のりでは、廃校になった場所に仮設住宅があったり土砂崩れが起きたままになっていた場所もありました。5月中旬にその田んぼに私が訪れた時は、ちょうど苗を育てているところでした。6月の初めに田植えをして、収穫は10月の初め位だそうです。そこは近くの山にある水源から豊富な水が流れてくる場所でした。ミネラルウォーターのような、地下水たっぷりの澄んだお水を豊富に含んだお米は澄んだ味わいのお米に仕上がるそうです。復興の温度差がある熊本ですが、まだまだ時間がかかる場所があります。遠くて行けない方は、ぜひ身近にできる復興支援をお願い致します。『にこまる』は粒がしっかりしていて、お肉料理や丼ものに合うそうです。『ひのひかり』はバランスがよく、何にでも合うお米だそうです。熊本復興支援ブース』でも数量限定で販売します。持ち帰りやすい500mlのペットボトルでの販売になります。この機会にご試食頂けたら。当日来れない方や、ご興味ある方は是非こちらのサイトをご覧ください。TumblrCommentコメントをキャンセルコメントは管理者が承認後に表示されます。次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新しいメディアの創出にご支援を通じて、私たちの活動にご参加ください。投稿された横浜では有名な外来生物。