長尾睦子のお料理レシピ♪コンロでできるサバイバルクッキング(災害時にも役立つレシピ)をはじめ、日々のご飯が楽しくなるレシピをご紹介します。※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。サバイバルクッキングとは?私達が意図しているのは、生き延びるということ、まずは逃げて我が身を守る。生き延びた命を大切にすること。ライフラインが絶たれた時に、まず何をするのか?腐り易いものから食べましょう。加工できるものはしましょう。身近なものでコンロを作って調理をする。水がないときは、お米は洗わずともよい。トマトジュースなどで炊くとピラフのようで美味しい。あるものを最大限に活用する。そんな観点からお料理を考えます。軽く潰したらすべての材料をいれてよく混ぜる。フライパンにごま油を多めに引き、材料を1/2いれて焼く。両面カリッと焼いて出来上がり。2種類のタレに好みにより万能ねぎを混ぜてつけて食べる。豆腐は1時間ほど水切りをして、8等分にして醤油麹に1日以上漬ける。そのままおつまみとして食べる。残りの1/4はペースト状にし、オリーブオイル、酢、砂糖を加えなめらかなディップを作る。レタスはちぎり、野菜はスティック状に切って盛り付ける。半日前に鶏肉はオリーブオイル、塩、ローズマリーにつけておく。オリーブオイルににんにくの香りをつけて取り出しておく。そぎ切りにした肉をオリーブオイルの中で煮るように焼き付ける。焼きあがったらお皿に取り出し、少し高温でローズマリーをカリッとさせる。ローズマリーを上に乗せ、レモンを絞って出来上がり。災害時に作って使える、空き缶コンロです。サラダ油ティッシュペーパーアルミホイルで作ります理事と、サバイバルクッキングの講師をさせていただいている、地域のNPO「ささえ手」です。子育て、介護、仕事に忙しい私たちがつながり、そして絆を地域社会に作ろうと集まりました。【ありがとう】【おかげさまです】そんな言葉のキャッチボールが、温かい地域を作っていきます。サバイバルクッキング長尾睦子です♪サバイバルクッキングを中心に、家庭での毎日が楽しくなるお料理を、ご紹介していきます。サバイバルクッキングとは?私達が意図しているのは、生き延びるということまずは逃げて我が身を守る。生き延びた命を大切にすること。ライフラインが絶たれた時に、まず何をするのか?腐り易いものから食べましょう。加工できるものはしましょう。身近なものでコンロを作って調理をする。水がないときは、お米は洗わずともよい。トマトジュースなどで炊くとピラフのようで美味しい。あるものを最大限に活用する。そんな観点からお料理を考えます。今回は、保存食クッキングのメニューです。1.和風キムチ2.じゃがいもシャキシャキソースきんぴら3.大根の葉のおかか炒め4.コンロおからプリッツ※キムチの手前にあるのは、災害時に作って使える、空き缶コンロです。サラダ油ティッシュペーパーアルミホイルで作ります。切り昆布を入れて、その上にニンニク、りんごをすり下ろして行く。唐辛子以外のその他の材料も入れて良く混ぜる。昆布が水分を吸収し、粘りが出て来る。好みの辛さに唐辛子を入れる。1~2おかかと、お醤油で炒めます。非常時には、大根の葉も無駄にせず、食べましょうねヽ(^。大2スティック状にして180度で15分フライパンで焼く。弱火なので、時間をかけてゆっくり中まで焼けてちょうど良いですヽ(^。^)ノ理事と、サバイバルクッキングの講師をさせていただいている、地域のNPO「ささえ手」です。子育て、介護、仕事に忙しい私たちがつながり、そして絆を地域社会に作ろうと集まりました。【ありがとう】【おかげさまです】そんな言葉のキャッチボールが、温かい地域を作っていきます。(HPより)コメントTweetいま流行の塩麹と、ソースを使った、簡単レシピヽ(^。サバイバルクッキング長尾睦子です♪サバイバルクッキングを中心に、家庭での毎日が楽しくなるお料理を、ご紹介していきます。サバイバルクッキングとは?私達が意図しているのは、生き延びるということまずは逃げて我が身を守る。生き延びた命を大切にすること。ライフラインが絶たれた時に、まず何をするのか?腐り易いものから食べましょう。加工できるものはしましょう。身近なものでコンロを作って調理をする。水がないときは、お米は洗わずともよい。トマトジュースなどで炊くとピラフのようで美味しい。あるものを最大限に活用する。そんな観点からお料理を考えます。今回は、いま流行の「塩麹」と、「ソース」を使ったメニューです。大11、塩麹に一晩つけておいた胸肉をラップで包み鍋で5分茹でる。そのまま茹で汁内で保温しいます。2、冷めたらラップを外しスライスして野菜とともに盛り付けます。^)ノ3、オリーブオイル・ソース・酢・砂糖を混ぜてドレッシングを作り、かけて召しあがってください。小11、きゅうり、なすを塩をまぶして板ずり(まな板の上で転がす)しておく。2、さっとキッチンペーパーでふき取り、細長く切りそろえる。3、ジップロックなどに入れて混ぜた調味液に切った野菜を入れてつけ込む。少々1、ぬるま湯に塩を溶かす。2、ビニール袋に小麦粉(薄力粉)を入れ、1のぬるま湯を少しずつ入れながら生地を作る。上記の鳥ハムの茹で汁に、スライスした野菜、鳥皮を入れて煮る。茹ってきたところにすいとんの生地をちぎって入れていく。塩・コショウで味を調える。(ウスターソースを隠し味に入れるとまた美味しい。油を引いた鍋で野菜を軽く炒める。水、酒、みりんをいれて煮込む。4、ソースを入れて味を調える。^)ノ!おいしくて、簡単です。※すいとんを煮ているのは、災害時に作って使える、空き缶コンロですよ!サラダ油ティッシュペーパーアルミホイルで作ります。手作りがんもどき三陸の和クルミのスノーボール保存食クッキングいま流行の塩麹と、ソースを使った、簡単レシピヽ(^。見る1クリックで、できること。パン講師の資格をもつ、3児の母。どんな時も、どんなに多忙でも、美味しいものを作って笑顔が見たいのです。子育て、介護、仕事に忙しい私たちがつながり、そして絆を地域社会に作ろうと集まりました。ろく助本舗のレシピブログろく助本舗さんの美味しい塩と醤油を使ったレシピです。Facebook公式Twitter。