07/15/2017冷茶水出し-和果ごこちゆずれもん今日は冷茶を作るのに水の代わりに「和果ごこちゆずれもん」を使ってみましょう。煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割ります。冷蔵庫に入れて3時間後。煎茶よりもゆずの風味が強く、あまりお茶らしさは感じられませんでした。最後後味に若干渋味が残る感じですが、それだけだとあまり足す理由がないですね。焙じ茶では香りが焙じ茶の香りがしましたが、味がハチミツが強く焙じ茶のさっぱり感が活かしきれていませんでした。水と半々で出すなど微調整する方が良さそうですね。