寿司たみたみの里‐清水では、「寿司たみ」が久しぶりに開店しました。インフルエンザが流行していることもあり、この時期は外出を控えています。「寿司たみ」とは不格好ではありますが、職員が板前風に握ります。2階に利用者様18名全員集まり、開店まずは「お稲荷さん」「茶碗蒸し」「つみれ汁」をお出しし、注文を伺いました。握りたてのお寿司をお話をしながら召し上がっていました。「みんなよく食べるね。「もうダメ」と皆様ご満足いただけたようです。S様の89歳のお誕生日でもあったため、「ハッピーバースデー」を歌いました来月は、節分の豆まきと恵方巻づくりです。太巻きも上手にできたらいいなと思います。