コメントするこれぞ中村シェフお手製ISHIDAショートケーキなり。お客様の記念日用にと今回特別に作らせていただきました。スタンダードなショートケーキと侮る無かれ。これを最大限に美味しく表現してこそなのです。苺がハート型というのもチャームポイントです。コメントする只今デザート新メニュー考案中です。休憩中の合間を縫ってみんなで試食会がおこなわれちょります。前回のシフォンケーキもそのひとりです。続きましては紅茶のゼリー(その名もジュレ・ドゥ・テ!)さっぱりとした紅茶のうま味をゼリーに仕上げ、柑橘系のさっぱりフルーツでまるで口の中で風が吹いとるような味わいです!そうです!爽なんです!なんて言っている間に次の作品が登場しそうです。コメントするこ、これはなんだ?映画「インデペンデンスデイ」のUFOを彷彿とさせる謎の?物体。これはシフォンケーキなのです。焼き上がった後膨らんだ生地が潰れてしまわないようにこうするんだとか。シフォンケーキの名前の由来でもある絹のような食感はこうして守られているみたいですね。コメントするシンジです。初回からゆるーく綴ります。長野のアスパラ名人から届きましたグリーンアスパラ。春のディナーメニューで皆様にお届けしています。コメントするシンジです。ISHIDAスタッフの日々を綴る新しい部屋を開設しました。緩ーく更新していきますのでよろしくお願いします。使用に同意したとみなされます。