溶きほぐす玉ねぎの卵とじの作り方レシピスポンサーリンク何かもう一品欲しいな、という時に玉ねぎの卵とじはいかがですか?軽く炒めた玉ねぎにひとつまみ程度の塩をふることで、玉ねぎの甘みと塩味がつきます。塩を入れすぎないようにするのがコツです。最後に入れるしょう油も入れすぎない方が、玉ねぎの甘みがして美味しいです。卵はしっとりと仕上げたいので火を通しすぎないようにします。玉ねぎは、玉ねぎは縦薄切りにします。卵は溶きほぐしておきます。小さめのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて塩ひとつまみふり、中火で炒めます。塩が玉ねぎの甘みを引き出し、ほんのり塩味がつきます。玉ねぎの全体に油がなじんでしんなりしてきたら、水大さじ1を加え蓋をして中火で蒸し煮します。水分がなくなったら溶き卵を加え、半熟になったら、しょう油少々をたらしてさっと混ぜ合わせて完成。出来上がったら、すぐに器に移してください。フライパンに入れたままにしておくと、卵に火が通り過ぎてパサパサになってしまいます。目玉焼き(ターンオーバー)の作り方とコツ~両面焼き親子丼の作り方レシピ。卵とうふ(玉子豆腐)の作り方とコツ玉子豆腐(卵とうふ)の作り方は、だし汁と卵の割合が違うだけで茶碗蒸しと同じです。卵酒の作り方~風邪のひきはじめに。目玉焼き(ターンオーバー)の作り方とコツ~両面焼き『卵を溶く』『溶きほぐす』とは?かき玉汁の作り方、溶き卵の入れ方とコツ『大寒の卵』で健康と金運UP!2020年の大寒はいつ?アイスクリンの作り方レシピとコツ卵とうふ(玉子豆腐)の作り方とコツume.victorica.biz梅あれこれノートhttps://ume.victorica.biz梅の実のレシピ・梅の花・梅のいろいろご紹介します。梅のあれこれノート小梅のカリカリ醤油漬け、梅干し、白梅干し、梅酒、梅味噌ドレッシングなどの梅レシピや梅を使った美容と健康法、梅のお菓子などあれこれ紹介しています。reserved.Translate。