今月は1年ぶりに料理教室です。講師はいつもお願いしている管理栄養士の小淵正子先生です。活動会員が利用者宅での簡単調理として、又高齢者にも美味しくいただけるものを提案していただきました。講義はやさしく、わかり易くていねいな指導で、普段料理をしていない男性陣も気軽に挑戦できました。試食会では質疑応答しながら、3種類とも美味しくいただきましたが、特に1の高野豆腐から揚げ煮は珍しく、しかも高齢者向けとは言え歯触りも良く美味しかった(*^▽^*)などの感想が出ました。出来れば、食べ比べをしても良かったかなと思いました。いろいろな食材でアレンジすることが可能で早速活動にいかしたい。今回は3グループに分けましたが、男組を1グループ作り、先生の細かい指導を受けて、どうやら無事完成しました。アルプス市・韮崎市など支援内容によっては、この外の地域でも対応が可能な場合がありますのでまずはご相談ください。お知らせ検索:毎月11日はイオンデーです。!「おてっと」はイオン甲府昭和店に登録しています。