15:34:59今日は春を予感させる穏やかな気候となりました。2月も終わり、はや3月ですね。今朝は吹田の平野農園さんから、どっさり春キャベツや野菜が届きました♪明日から春キャベツとベーコンのサンドイッチを開始します!詳細は別途アップしますのでどうぞご期待ください。12:05:27いよいよ明日は恒例1日の豆の日セールです!コーヒー豆全品2割引きですので、ぜひこの機会にお買い求めください♪ちなみに、明日のみ限定販売の1ポンドコーヒーも既に入荷!明日の出番を待っています。ちなみに今回のブレンドは、この企画で初めての深煎りですが、甘みとすっきりした飲み心地、まさに春の小川のように喉ごしサラサラ♪といい感じです。買いそびれのないよう事前にご予約も受け付けております。電話は0668486127マデ。桐のギターコンサートすでに3度目となる桐のギター小馬崎達也さんのコンサートまであと一ヶ月となりました。一度内容を告知させて頂きます。予約は昼の部のほうから埋まり始めていますが、たくさんの方にお聞きいただければと思っておりますのでよろしくお願いいたします。昼夜二公演を予定し、各回とも美味しいコーヒープラスαでおもてなしいたします。夜の部終演後に、ちょっとしたお魚パーティーを予定しております。22:39:242月最後の日曜日、午後には時折り風に吹かれて雪の舞う寒い一日でした。ハナキンポウゲ(洋名ラナンキュラス)がたわわに花を咲かせているので、寒空のしたでうつしてみました。差し入れのドーナッツ♪阿倍野の方でおっちゃんがやっている店『あたりきしゃりき堂』さんの揚げたてを買ってきて下さったのですが、ホンマに『メッチャ美味い』です。甘さがかなり控えめですが、うまみと香りがいい感じ、材料が良いのは袋を見れば描いてあるのですが、どんな店でどんなおっちゃんが揚げているのか一度は訪ねてみたくなる味わいが、こころに残りました。23:09:52いつもぽえむをご愛顧頂き有り難うございます。豊中本町店の営業時間ですが、今週より平日は午前8時より午後8時まで。金土は午後10時まで。平日は従来7時まで、しばしば『延長戦』で対応しておりましたが、やはり申し訳ない!と思いも募り、春を前にこの度正式に変更させて頂いております。「やっと立ち寄ることができました♪」とお話くださるお客様もいらっしゃり、大変うれしく思っています。お仕事帰りのコーヒーもたまにはいかがでしょうか?ご来店心よりお待ちいたしております♪なお豊中本町店は火曜定休とさせていただいておりますが、3月6日火曜は営業3月7日水曜は臨時休業を予定しております。ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、重ねてご理解のほどよろしくお願いいたします。勤務)より以下のお知らせがありました。お心当たりの方はよろしくお願いいたします。ィーは通訳を求める件ですが、詳しい内容は下記の通りです。食事、宿泊、四国までと帰りの交通代(飛行機代、電車代など)は選手が負担します。宿泊は選手と同じホテルに泊まることになり、お部屋は別々のシングル部屋です。運転できる女性が希望です。16:50:03さて、今日は久しぶりに吹田市江坂の平野農園さんを訪ねました。相変わらずいろいろな種類の野菜がところ狭しと並び、忙しそうな様子でしたが、明日のサラダ用の野菜を探していると『よかったらどうぞ、甘いよ~』と平野さんが太い大根を目の前で引いてくれました。ランチは江坂のフレンチのサンスーシさん、平野さんの野菜のサラダ、ポークソテーにスズキの白ワインソース、デザートは黒豆のクレームブリュレとブラウニー、これにライスとコーヒーがついて1000円です!ほんとにお値打ち感満載ですね。17:47:22今日は穏やかな晴天の一日。天気がいいとひとの気持ちも高まります。久しぶりに来店されたお年寄りもいらっしゃいました。小馬崎さんのライブのお申し込みもありました。近所にこんな店があったのかと喜んで帰っていかれました。ありがたい!新しい季節に向けた用意もどんどん進めなければいけませんね。今夜は中之島にてパン屋さんの交流会があるので参加してきます。23:28:35昨日になりますがバレンタインコーヒーセミナーには朝(貸し切り)、昼、晩とのべ20名の皆様にご参加いただき無事に終了いたしました。ご参加頂いた皆様や美味しいスウィーツをご提供下さったシェフの皆様、有り難うございました。この場を借りまして改めて御礼申し上げます♪慌ただしい日程でほとんど写真をとる暇なし、、でしたがボランティア写メラマンの方の数点の写真から当日の豪華な!?講習&試食内容をご想像ください。スウィーツを堪能された方もいれば、もうインスタントは飲めません!と器具を買い込んでいかれた方、などなど、それぞれの出会いが、新しい店の財産となりました。心より御礼申し上げます。次回は未定ですが、決まり次第また告知をさせて頂きます。23:48:28間もなく日付変わってバレンタイン。コーヒーセミナーの出し物にチョコレートシフォンも加えてみることにしました。最初はしくじりましたが、湯煎をしながら生地を何とか混ぜきり、今度は成功かなあ(笑)。明日は楽しいセミナーに♪当日参加も受付いたしますので、宜しくお願いします。12:14:49今月入荷の新しいコーヒーのご案内です。南太平洋のパブアニューギニアのメニャムミャ村で収穫されたオーガニックコーヒー。ニューギニアの山岳地帯は大変風味のよいコーヒーの産地として古くから知られていますが、原料は生産者組合より直接買付を行うフェアトレードで輸入されたものです。従来のこの産地の定評にふさわしいスペシャリティなクオリティを楽しんでいただくために、あえて中炒りよりさらに抑えた焙煎で、柔らかい口当たりと明るく後口に引かない軽やかな酸味が特徴です。商品名はフェアトレードワカジャカ100グラム600円1杯550円お店で豆売りで、早速好評です♪さて、明日はバレンタインコーヒーセミナーを昼と夜に予定しております。再告知!バレンタインコーヒーセミナー、まもなくです。00:11:24すっかりご無沙汰してしまい申し訳ありません。最近お問い合わせも頂いておりますバレンタインコーヒーセミナーの再度で最終のご案内です。バレンタインに美味しいチョコレートスイーツとコーヒーの組み合わせを楽しんで頂くセミナーです。お馴染みのペーパードリップ実習、後半は珈琲といろいろなチョコスウィーツの味比べを楽しんで頂きます。山内)それにしても寒い毎日が続いています。この1週間で3度目ぐらいと思いますが、今日も大阪の空に雪が舞いました。太陽が顔を出している中で北風に舞う雪はまるで花吹雪のようでもあり、ちょっと幻想的な光景でした。JLムーランさんのチョコレートはなかなか好評です。ぽえむでも14日まで限定販売を続けます。最近勉強のためにと友人に送ってもらった焼しめの花器!お恥ずかしい話ですが、毎朝格闘中です(笑)、いろいろ書ききれないことばかりですが。毎日何かひとつでも新鮮なことを、、と思う毎日です。|カフェぽえむ一杯の珈琲からはじまる、くつろぎのひと時。あみさんのフリーライブを開催します。御礼、横丁フェスティバルは盛況のうちに。慎二2007年4月に公開された嵐主演の映画《黄色い涙》の原作漫画をご紹介します。この本にはぽえむの先代が登場しています。アマゾンで購入できます。詳しくは↓クリックアメリカンコーヒーとは(Wiki)ブロとも申請フォームこの人とブロともになる。