(Wed)先日作った八朔ママレードが、まだ沢山あるので、今日は、ママレードを入れたパウンドケーキを焼くことにしました。普通は砂糖100~120gですが、今回は35gで、ママレードを85gにしました。上にも、少しのせて、230°Cのオーブンで10分焼いてから、170°Cで40分焼きました。美味しそうにできました。明日の朝、いただきます。(Tue)龍太君宅にお邪魔しました。衣装持ちの龍太君の今日の装いは、ちょっとおとなし目で、グレーにグリーンのストライプが入ったものでした。毎週シャンプーしてもらっているので、毛並みが、とても綺麗です。玄関に置かれているハツユキカヅラの紅い葉が、見事だったのでパチリ。クリスマスローズも、慎ましい姿で咲いていました。色とりどりのパンジーとビオラが、賑やかに咲いています。オムレツにより、カレーの辛さが、まろやかになりました。おいしい~!白菜のアンチョビサラダも美味しかった。(Mon)長い間、植え替えをしていなかったコルジリネ・レッドスターを、宿根草のフチンシア・アイスキューブと一緒に寄せ植えしました。小さい鉢に植え替えるので、かなり根を切り取りましたが、元気に育ってくれるでしょうか・・・・・・ちょっと心配です。フチンシア・アイスキューブのアップです。ヨーロッパのアルプス山脈産で、寒さにとても強いそうです。(Sun)冷凍していたミートソースの残りとパイシートで、ミートパイを作りました。残してもしょうがないので、ミートをたっぷり乗せましたが、無事包むことができました。200°Cのオーブンで20分焼いて完成です。(Sat)お隣りさんが通われている絵画サークルの作品展へ行ってきました。桜の木の風景画と、バラの水彩画を出されていました。おおらかさを感じる風景画と、繊細さの中にも力強さを感じるバラの絵は、同じ人が描いたと思えないほど、タッチが違っていました。受付に飾られていた水仙の花が可愛かったのでパチリ。同じフロアで、蘭の花の展示会も開催されていたので、一回りして観賞しました。(Fri)いつものメンバーで集まりました。お洒落なスイーツを作る友人が、今回も持って来てくれました。ピンクのリボンで可愛らしくラッピングされています。桜の花びらがのった桜色のムースです。花びらの形がステキです。別の友人は、白玉が入ったぜんざいを作って来て下さいました。苺や川通り餅もいただきました。抹茶色のケーキは、京都のブランブリュンの抹茶チョコケーキです。どれも美味しくいただきました。(Thu)お隣りのしだれ梅が満開です。きれいですね~!バラのようにスタンダード仕立てにした、わが家の侘助も、たくさん開花しています。白のクリスマスローズも、ようやく咲きました。友人がくれたビオラに、小さな花がつきました。ビロードのような濃い黒紫と黄色の花です。玄関アプローチの花壇のタコ壺に植えていたモミジ葉ゼラニウムが、あまりの寒さに負けてしまい枯れたので、新しくピンクのアイビーゼラニウムを入れました。元気に育ってくれるといいのですが・・・。(Wed)マイブログにコメントを下さるひにょ様が、愛犬ニーナちゃんの写真を送って下さいました。美人(美犬・・・?)なので、載せました~。気取った横顔と、ほとんど真横に開いた前足が、カワイイですね~。2月7日に載せたレシピを見て作られたガトーショコラの写真も送って下さいました。レシピを参考にして下さって嬉しい限りです。いつも見て下さりありがとうございます。今日、ムクドリが2羽、お庭に来ました。オレンジの嘴と足、頬の白い毛がカワイイです。(Tue)今日は、友人と、韓国料理店でランチしました。石焼きご飯とスンドゥブに、チヂミ、牛蒡のきんぴら、チャプチェが付いていました。友人は海鮮スンドゥブにしました。スンドゥブは、初めは、そのままの味を味わいました。甘さの後に辛さが来ます。生卵を入れてからは、辛さがまろやかになりました。最後は、おこげご飯にコーン茶をかけていただきました。美味しかった!今日は三八婦女節(国際婦人デー)。主人が小さな花束を買って来てくれました。(Mon)「お庭で花を入れるのに使って・・・」といただいたお手製の花車。ヒナ草やカルーナ、アルメリア等を入れて、玄関に置きました。夕食は、鶏肉と牛蒡の炊き込みご飯と鯵の開きです。地元産の牛蒡の風味が効いていて美味しかった。(Sun)お買い物に行く途中にある医院の駐車場のおたふく南天が、雨に濡れて赤みが増し、とても綺麗でした。夕食は、先日、半額だったので、つい買ってしまった札幌の味噌ラーメンにしました。賞味期限が、昨日で切れていたのに、気が付いたので、食べることにしました。(Sat)リンゴ1個と冷凍のパイシートでアップルパイを作りました。★簡単アップルパイ1200ccの水に砂糖50gを入れて煮立てた中に、皮を剥き、適当な大きさに切ったリンゴを入れて、水分が無くなるまで、約10分煮詰めて、シナモンを振り、冷ます。2パイシートに1をのせ、端に卵黄を塗り、もう1枚のパイシート(切れ目を入れる)をかぶせて、フォークで押さえる。3210度のオーブンで約10分焼いて、さらに180°Cで約15分焼いて完成。(Fri)今朝食べた桜アンパンが美味しかったのでパチリ。桜の風味と塩味がグーーー。夕食は豚肉の生姜焼き、きんぴらごぼう、生ワカメのポン酢炒め、豚汁、白菜漬でした。(Thu)今日、龍太君のお家にお邪魔しました。春色のグリーンで出迎えてくれました。これも、友人の手作りです。カメラ目線をキャッチ。美味しいものを貰えるので、ハイハイをして喜んでいます。小さな2本脚がカワイイですね。お隣りのしだれ梅です。雨に濡れて、色濃く見えます。シュークリームが安くて美味しいケーキ屋さんに、可愛らしい雛ケーキがあったので、買いました。食べてしまうのが可哀そうになる可愛らしさです。こちらは、チロルチョコのお雛様バージョン。15個入って198円でした。夜には、雪になりました。鶏もも肉のソテーのジェノバソースかけを作りました。今朝も、ジェノバソースを塗ったチーズトーストだったし・・・・・・今日は、ジェノバソースを、たっぷりと堪能しました。-FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。