作り方1どんぶりにご飯を盛り、海苔を荒くちぎりながらご飯に散らす。3鍋に玉ねぎ・水・砂糖・酒を入れて火にかける。沸騰したら醤油を入れる。4玉ねぎに火が通ったら溶いた卵を回すように流し入れる。火を止めてご飯に盛る。コツ・ポイント玉ねぎの硬さはお好みで!卵を溶く時は5回位箸で溶きほぐせば大丈夫です。海苔はちぎるのが面倒な方はそのまま敷いても大丈夫ですよ。このレシピの生い立ち幼い頃に近所の飲食店に行ってこの味が忘れられなくて作ってみました。Reservedもっと追加するには?。