甘酸っぱいフルーティな香りいっぱいのおいしいカクテル。テキーラ・ベースと聞くと女性は遠慮しがちだが、まったくテキーラを感じさせない甘みたっぷりのカクテル。シェークして、氷1〜2個入れたサワー・グラスに注ぐ。レモン、オレンジ・スライスを飾る。テキーラメキシコを代表する蒸溜酒、テキーラ。この名はメキシコ中央部を東西に横切るシエラマドレ山脈の北に位置する町・テキーラにちなんだもの。テキーラの原料は竜舌蘭(ヒガンバナ科の常緑多年草:リュウゼツラン)の一種。葉をそぎ落とした株を蒸し、甘い汁液を搾り、醗酵・蒸溜した酒がメスカル。テキーラの町でつくられたメスカルは、品質に定評があり「テキーラ」の名で親しまれるようになった。一般的にテキーラは無色透明だが、オークの樽で熟成した琥珀色のテキーラもある。熟成したテキーラはゴールド・テキーラといい、豊かでまろやかな香味が特徴だ。ストレートのほか、マルガリータなどのカクテルの材料としての人気も高い。[楽天で探す]レモン・ジュースミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。それに似せて加工した飲料。[楽天で探す]オレンジ・ジュースみかん・夏みかん・ネーブルなどの柑橘類を絞り液状にしたジュースのこと。100%ではなくとも、それに似せて作った無果汁のオレンジ・ジュースでもいい。搾りたての100%のオレンジ・ジュースをフレッシュ・オレンジ・ジュースという。[楽天で探す]グレナデン・シロップシュガー・シロップに天然エッセンスや人工エッセンスでフルーツなどの香りをつけたシロップのフレーバード・シロップといい、その代表的なものとしてグレナデン・シロップがあげられる。天然オレンジフラワーを水蒸気蒸留して抽出したナチュラルなフローラルウォーター。CocktailType。