☆☆☆(星3つ)所要時間15分ガパオとは、ホーリーバジル、タイバジルとも言われ、少しスパイシーなバジルです。根元を切って葉と茎に切り分け、それぞれ長さ1cmに切る。・ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、1cm四方に切る。・フライパンにサラダ油大さじ1/2を引く。・にんにく、赤唐辛子を中火で熱し、香りが出たらひき肉を加えてほぐしながら炒める。・肉の色が変わったら小松菜の茎、ピーマンを入れて色鮮やかになるまで炒める。●小松菜の葉、ナンプラー、オイスターソース、酒小さじ1、砂糖小さじ1を加えて炒め合わせる。バジル」をふって混ぜ、火を止める。・器にご飯を盛って、●をのせる。・フライパンをさっと洗ってサラダ油大さじ1を中火で熱する。・卵を割り入れて目玉焼きを作り、ご飯にのせる。UPにて紹介されました。料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ。