本当にいらなーい♪テキトーに混ぜればいい。昨晩作った麺つゆのこと書いてみますね。醤油を切らしていたから味噌ベースにしました。これらの濃度を調節するのにピーマンを茹でていたのでそのゆで汁と、ミネラルウォーターを足して。仕上げに、えごま油を。大正解でした!!生野菜、もりもり入ってますがこの食べっぷり。納豆には砕いてあるピーナッツを混ぜたので、ゴリゴリとして食感が美味しゅうございました。手作り麺つゆの“3つのポイント”ベースの味を決める醤油とか、味噌とか、味の強い調味料を!梅酢とかでもいいし鶏のゆで汁をベースに塩でもいいね。ポイントは、めっちゃ美味しいものを選ぶ。酸味を足すこれは、柑橘系の酸味だと尚のこと良いかと思います。今回は、金柑に助けてもらいましたがレモン果汁でいいですよ。梅酢でもいい♪ポイントは、ちゃんと味見をして酸っぱくなりすぎないように!水分を足すミネラルウォーターでもいいしゆで汁を足してもいいし。冷やしたければ、ここで氷を入れて水分を足してあげてもいいね。ポイントは、薄めすぎないこと。麺と絡むとつゆは薄くなります。濃くない?くらいがちょうどいい!この“3つのポイント”を押さえておけば麺つゆなんて、カンタンです。なんかも、いいですね。梅干し潰していれてもいいね。あぁ、美味しい妄想は止まりません!!!本当にカンタン。怖がらないで、試してみてね。同じ味になってない?ちょっと、考えてみるのもいいかもね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【ゆで汁アレンジレシピ】実は子どもより手のかかる存在...ゆで汁アレンジオススメ!手作りレシピゆで汁マイスターゆで汁アレンジカンタン麺つゆ作り方めんつゆ市販の麺つゆそうめんうどん冷やしうどんゆで汁アレンジ厳選72レシピ:お肉のおかず【ご感想】梅干しは料理に使うものではない?!RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.8.21茹でる。