思いがけいスマッシュヒットはブルーチーズだった。最初はもちろん、普通に食べるために買ったけれど、上手くいかず、少量をスープに入れてみたら、これがハマった。熱湯でチーズがトロけるしダシが出るしで、ちょうど良い感じ。「完全MEC食」などとホザいておりましたが、ブルーチーズを一週間食べ続けたところ腹具合がおかしくなりました。おフランスの青カビはニッポンの元草食男子には刺激が強すぎたようです。深くお詫びいたします。2019年4月29日この頃は、ラードと交互にバターも試している。個人的にはバターの方が美味い。乳製品が合わないってこともないし、このままバターになって、ラードはフェイドアウトしそうだ。ホームランだったのは、味噌とバターを両方入れる組み合わせ。味噌ラーメンにバターをトッピングするのと同じパターンだ。このコンボから抜け出せそうもない。最後に、調味料を除いて入れているものについてーー。・黒すりゴマ・乾燥ワカメみんな乾物だ。ちなみに、この自己流スープは、発酵食品と乾物がメインなので、冷蔵庫が無くてもイケそうだ。次はどんなトッピングや組み合わせが思いつくか、楽しみだ。空き家一歩手前の限界ハウスで「健康で清潔な最低限度の生活」を目指し、ストレスフリーな毎日を目指して試行錯誤中のへなちょこ家事男子。花粉症対策がきっかけで「発酵」にハマる。週末に仕込み、平日に食べる発酵食品ライフを継続中。マネしてやってみようという人は自己責任でお願いします。(1)はてなブログをはじめよう!rakuda95さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。