今頃秋刀魚の塩焼き、酢橘じゃなくてシークワーサー添え。自炊テキトーレシピメモ。2017-12-26今頃秋刀魚の塩焼き、酢橘じゃなくてシークワーサー添え。魚Tweet先月買って、頭と内臓取って冷凍していたまま放置。く為の専門フライパン(挟んで両面焼き出来るタイプ)あるんだけど、もう引っ張り出すの面倒で、半分に切って普通にフライパンで。塩を両面に振って、油をしいたフライパンで両面じっくり。完成!今頃になって初秋刀魚の塩焼き。北海道産だかの秋刀魚でちょっとお高い秋刀魚だったな確か。一般に見る秋刀魚って、一匹100円くらいだけど、コレ倍した。ウチの単身用のショボい冷蔵庫での長期保存に冷凍焼けせずに生き残ってくれた。酢橘の代わりにシークワーサーになったのは単にスーパーの地元農家さん直送野菜コーナーにシークワーサーがあったから。ピンポン玉より一回り小さくて可愛いい。9個入って170円だった。ポン酢の柚子や酢橘代わりにも使えると。ポン酢切れてたし、丁度いいや。20:57今頃秋刀魚の塩焼き、酢橘じゃなくてシークワーサー添え。面倒だからワンプレートで。6月に作った梅ジャム。いい加減消...2017-12-05ただ焼いただけのチキンソテーめんどくさいが続いている。»プロフィールid:Orange-tree今日のランチ。