香住の焼きちくわを作っている森榮商店の森さんです。昨年創業50周年を迎え、香住の中でもちくわと言えば森さんというほど老舗のちくわやさん。皆さんも一度は弁当に入っていたはず、、、、あのピンクの桜の形をしたかまぼこの中にうずら卵がはいっていた、見ためも可愛い、食べてもおいしい「さくら玉」30年ぐらい前に先代が開発されたそうです。人気の焼きちくわ、チーズちくわ、あごちくわ、さつまあげ、かまぼこなどがあり、中でもこわだりのあごちくわは香住であがったトビウオで作らているそうです。お若い社長さんなので夢はでっかい!これからもどんどん新しいものを取り入れた美味しいちくわを作っていきたいそうで、私たちもすっごく期待しています。ちくわの穴に次は何をいれてくるのかなのぞいてみよう!メインにならぬが存在はでかい、時におやつにもなる。そんなちくわは、日本のファーストフードかもしれませぬ。