ヒナタノ食堂HomeconceptnewsdaysphotoeventworkshopFacebookヒナタノ食堂こころとからだと地球にやさしい、オーガニックフードを提供しています。今日の朝ごはん塩マス甘い卵焼きごぼうのきんぴらひじきの煮物納豆もやしとキャベツの味噌汁ごはんザ・常備菜、な今日の朝ごはんでした。北海道産のおいしい塩マスが手に入り、母もご機嫌です。夕方から地元で在来野菜を育てるよへいろんさんの畑を見せてもらいに行きました。何年か前はメーカーで営業の仕事をしていたという彼女(写真中)。図書館で借りた本などを参考に自己流で野菜栽培をはじめたそう。在来野菜のことを取り上げてるサイト、たねのうたを運営しているいけまりちゃんと私で、簡単な取材をさせてもらいました。「なぜ一般的に売っている種じゃなくて固定種の種を選んだんですか?」との問いに、「自分たちが食べるなら、科学的に配合されたものではなくてより自然なものを選びたかったから」というとってもシンプルな答えをもらい、私たちは感銘を受けたのでした。そんな選択ができるのも、F1種と固定種の違いを知っていたから。私はこれからも固定種のことを知ってもらう活動を続けていこうと改めて思ったのでした。いろんさんを取材した記事はたねのうたのサイトの【つなぐひとびと】というコンテンツでご紹介させていただく予定です。diary(212)ヒナタノ食堂こころとからだと地球にやさしい、オーガニックフードを提供しています。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。