銀座本店のPR担当です。暑さは続いていますが、暦の上ではすっかり秋を迎えております。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。うおや一丁では食欲の秋を先どり、カツオ・茄子・秋刀魚・かぼちゃを使用した秋のご宴会メニューをスタート致しました。旬の食材には、その時期に体が必要とする栄養素が豊富に含まれています。そこで、今回はこちらのコースでご提供させていただく旬の食材について、少し詳しくご説明したいと思います。・.....◆カツオ春と秋が旬。鉄分をはじめ良質なたんぱく質が豊富。秋茄子と言われるように、一番美味しい時期が秋。秋といえば秋刀魚!良質なたんぱく質を多く含み、免疫力の低下を防ぎます。カロテンを豊富に含みます。会社の飲み会や歓送迎会などのご予定がございましたら、お気軽にお問い合わせください。当店スタッフ一同、皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。15:00~23:30※月~金の14:00~15:00は営業時間外となります。※喫煙ルームをご用意しております。reserved.予約する電話する。