野の鳥たち散歩しながら鳥に出会うと足がとまり、菜園では鳥の声に手がとまる、そんな暮らしの日記です。台所を掃除して、黒豆を煮ると、年末の仕事が終わった感がある。っね!んなわけで、ことこと黒豆を煮ながら、台所掃除を。時々紙蓋をめくって、よし、こげつなかいでよ、なんて言いながら。200gの豆から、ジャムのビンに3つ、できた。固めだけど、芯は無いから、良しとしよう。いつもは宮城県産を買ってたけど、今年は見つからず、十勝産に。煮汁を煮立て、その中に洗った黒豆を入れて、ひと晩置く。その後、3~4時間、弱火でことこと煮る。1さてと、台所以外の大掃除も、せねば。titleこんばんは。黒豆、上手く炊けましたね。私は、自分で育てた丹波黒豆を10日ぐらい前に炊いています。大掃除もしていないのですよ。今日は、実家の掃除とパール柑の収穫をしました。畑仕事も終わりました。明日は大車輪で掃除をします。其方はかなり雪が降っているのでは無いでしょうか?帰省なさる方に、何もないといいですが。さま数年前、自分で煮ないで出来合いの黒豆を買ったことがあったのですが、手抜きは駄目ですね、甘すぎました。保存料も入っているのだろうなと反省し、時間はかかっても自分で煮ようと思いました。そちらでは、炊く、という表現なのですね。自分で育てた丹波黒豆で炊く、最高に贅沢だと思います。雪は、4日間降ったりやんだりして、大晦日は朝から青空です。朝焼けがきれい~でした。菜園への道が凍っていて危ないので、白菜やブロッコリーを採りに行きたいのですが、午後気温が幾分あがったら、行ってみようかと思っています。盆と正月は、他県ナンバーの車がたくさん走っている仙台ですが、こういう天気の年末は新幹線で帰省してほしいと思いますね。静かな(寂しい)正月になりそうです。来年もどうぞよろしくお願いいたします。等々、みんなみんな大好き!畑仕事しながら、自然まるごとウォッチングな毎日。貸し農園付近のことや、お散歩途中の出来事など書いていきます。HP「はっこわあるど」は、しばらくお休みします。20年の思い出が詰まっていますので、当分そのままにしておきます。(6)検索フォームリンクまいにち植物、ときどき虫。