体表のゼラチン質のぬめりがこの魚の特徴の一つ。今回はぬめりをいかした食べ方ということで、汁の具にしてみました。鱗を除去する必要は無く、骨は柔らかく食べられるとのことであり、頭を落とし内臓を取り除いてブツ切りにします。06:42宮川緑地公園の鳥たち宮川緑地公園に立ち寄ったのは本当に久しぶり。子供の頃の遊び場だったし、この付近で良く釣りもしたので思い出は色々あります。大人になると、行かなくなりました。花見でもよく知られた場所ですが、行く機会がありませんでした。今回は、鳥がいないかと、訪ねてみたのです。川原には膨らんだネコヤナギ。スズメジョウビタキ♀カワラヒワ?(露出オーバー)モズエナガこの日のエナガの群は、飛び去ること無く、ずうっと公園に留まっていたので、ゆっくり観察することができました。09:44さか江家食堂(飛騨古川)JR飛騨古川駅前にある標記の食堂。中華そば、丼物、うどん・そばといった、昔ながらのメニュー。店舗は改装されていて、小綺麗なのですが、お客をほっとさせるような落ち着いた雰囲気は、好感が持てます。連れは中華そばを、私は画像の天とじ丼をオーダー。中華そばは、懐かしい感じのする如何にもといったもの。見た目もあっさりで美味しそう。天とじ丼のえび天は、かなり小ぶりです。揚がっていて香ばしい。入店したのが14時近くだったからか、揚げ置きのものだったよう冷めていてその点はちょっと残念。玉子はしっかり味が付いていて、(人によっては濃いめだと感じるかもしれないけど、)美味しい。火の通し方が上手くて、ふわふわ、優しい印象です。記したけど、老舗の良さを感じさせるお店です。他のメニューも食べてみたい。CHOCOLATE名古屋に出掛けた妻が、JR名古屋高島屋に立ち寄ったついでに、買ってきてくれたチョコレート。値札を剥がしてないまま受け取ったのですが、1,200円の表示。普通に食べる板チョコのゆうに10倍以上のお値段。(驚)原材料の表示は、カカオ豆ときび糖のみで、潔いですね。カカオ豆はベトナム産とのこと。原材料がシンプル故か、味も素朴な感じがし美味しいです。強めの渋味と僅かな酸味を感じます。最近は、カカオ○%など、カカオの濃さを売りにしたチョコレートが多くありますが、これもそんな感じ。いつものとはちょっと違います。今、高山は雪が降っています。言っても、10cm程ですが・・・花の少ない季節だから、過去に撮った花の写真を振り返ってみました。今年も綺麗な花たちに逢えるといいなぁ!セリバオウレンアズマイチゲオオイヌノフグリカタクリミズバショウアカモノギンリョウソウドクダミオオカメノキコヨウラクツツジツバメオモトイワナシイワガラミカキランモミジイチゴ(実)ヤマボウシアジサイの1種アカショウマササユリボタンヅルクガイソウチングルマ(花の後)リンドウの1種ソヨゴの実気に入っていただける画像があれば幸いです。にほんブログ村応援クリックお願い致します種名に誤り等が御座いましたらご容赦ください。宜しければコメント欄でご教示願います。2020一昨年は何度も出会ったソウシチョウですが、去年はいなかったみたいで1度も見つけることがありませんでした。本日、再開することが出来ました。えて、良いような悪いような・・・オマケ。↓シロハラ?もいました。釣友のOZ-akiさんに美味しいからと、連れて行っていただいたのが、初訪問。店舗は小綺麗で清潔感があります。油ギドギドの焼き餃子(そういうのも大好物ですが)とは、無縁の中華料理。夜にもセットメニュー(定食)があって、1人や少人数でも使い勝手が良いです。他には卵の入ったエビチリ、豚肉野菜炒めのセットなども。丁寧に作った良い意味での家庭料理という感じで、美味しいです。最近行っていないけど、昼のランチも美味しかった。単品だったら、黒酢酢豚がオススメです。22:51ヤマガラ+シジュウカラ+ヒヨドリヤマガラもシジュウカラもヒヨドリも、容易に見つけることが出来るので、被写体にすることは少ないのですが、時々撮ったりしています。手移しでエサを与える人もいて、人間に対する警戒心は少なく、すぐ近くまで来てくれます。この画像はトリミングしていません。肩のあたりのグラデーションが好みです。見ると、スリムで美しい体型をしていますね。Feb.2今日の高山市はとても良い天気で、城山公園の散歩の人もいつもより多い感じでした。