Mateo今日も今日とて,サンマテオのダウンタウンでランチを食しております。見かけはまるでミートソースの載ったやきそば...。類を頼むとスープが添付されてきます。見るとキノコとかも入ってる。軽くスパイシーなので食が進みます。風味からしても豚挽肉がちょびっと入ってるんだと思う。ベジタリアンでこの風味は出ないと思う。本場中華なお客さん達がやってるので,真似してみました。添付されてきたスープに麺の一部を放り込んで,スープ麺にしていただきます。これは食べ方が拡がって楽しい。