現代のストレスフルな生活や、近代医療では届ききらない日常の健康維持に深く関わります。全て、鮮度だけではなく栽培法、産地にこだわった安全性の高い食材を、素材にストレスを与えないシンプルな調理法で提供します。ハーブという自然の香りや薬効の力を取り入れた、サンタ・マリア・ノヴェッラの食品もメニューに取り入れます。¥11,000~]※当店では、すべてのお客様に最高の状態でお料理をご提供させて頂きたいと思っております。恐れ入りますが、5名様以上でご予約のお客様には、お苦手な食材やご希望ご予算をお伺いしまして、コースを組ませて頂きます。ご理解の程宜しくお願い致します。※サービス料として10%を頂戴しております。※価格には全て消費税が含まれております。当店のお料理を存分にご堪能下さい。(ハーブサラダを含む前菜の盛合せ・パスタ2種・お魚&お肉料理・フォカッチャ・ハーブティー又はコーヒー)※A・Bコースには+\550でランチドルチェを追加できます。\4,800ハーブ外来医によるメニュー監修のもと、妊婦様にとって効果的なかつ安全なハーブを厳選し、調理には一切塩を加えないなど高タンパク・低カロリーなランチコースです。(食前茶・ハーブサラダ・手打ちパスタ・口直しのハーブティ・お肉orお魚料理・ドルチェ・ハーブティ・ミネラルウォーター)※全てのコース価格に消費税が含まれております。※平日ランチはサービス料を頂戴しておりません。土曜日・祝日ランチはサービス料10%を頂戴しております。銀座へのお問い合わせは、こちらのメールフォームをご利用下さい。