ひとつの時間が止まります。それは、次に向けてのウォーミングアップだよということを教えてもらいました。スマートフォン用の表示で見るつたわりとどけ。日常と非日常のはざまから、伝え、届けたいことを個人で探求し、実践します。2016-10-29ひとつの時間が止まります。それは、次に向けてのウォーミングアップだよということを教えてもらいました。日々のこときょうで日頃お世話になっているお店が閉店となりました。出しているお店でした。食事も菜食そのものですが、昔懐かしの煮物や、揚げ物など食欲をそそるお膳が毎回運ばれてきました。長岡式酵素玄米を出しているお店は現在ではあちこちに増えましたが、この「広」がその火付け役というか、今の時代にあった食事を提唱し続けた結果、伝播というかたちで広がったのではと思っています。お客様にお願いして、撮影させていただきました。お店のオープンは12時で、わたしは12時少し過ぎた頃にお店に入ったのですが、既に店内は満席でした。それだけ、このお店のお食事を愛していらっしゃる方が多いのだということを実感しました。車もお店近辺に並んでおり、寒風吹きすさぶ中、外で待っていらっしゃる方がいたりと、最終日ならではの光景がありました。その影響もあってか、12時20分頃には既に完売となり、1時過ぎに完売の紙を貼りだしました。その張り紙をご覧になって、残念そうに帰られる方も少なくありませんでした。きょうは、たくさんのお花をいただいていました。お花は気持ちを表す代名詞のような印象をもっていましたが、まさしく!という感じでした。大小様々な、彩のあるお花がそこかしこに飾られ、最終日の店内を彩ります。最後を惜しむ声と、記念撮影をする音とが入り混じり、名残惜しい喧騒となりました。お花が大きすぎて、傘立てにさしてます(笑)。その様子を、この日はカメラマンやその他雑用(笑)として店内で眺めていました。さんと打ち合わせをしていた際、涙腺がついゆるんでしまいそうになったことを想うと、ぼくにとっても、そしてたくさんのお客様にとっても、このお店の存在は大きかったのではないかと思いました。昨日、店主大潟さんと話をしていた中で、天職の話が出ました。かいつまんでいうと、天職は「用意された仕事」ではないということ。最初は嫌であった仕事であっても、長い時間、本気で向き合っていけば、それが後年「天職」と言えるようになる、と。考えると、天職は事前に存在しているものではなく、自らが築き上げるものだと言えます。この話に限らず、人はどこかで自分には劇的な展開や理想の仕事等があるといった夢を見ます。夢を見ることは悪いことではないのですが、ただ何もせず、それを待つだけという人が目に見えて多くなってしまいました。何もしないで多くのものを望むというのは、この社会から見て言えばかなり傲慢な、虫のいい話です。何かを購入する際は対価としてお金を支払うように、ノーリスクで過分のリターンを求めるというのは、摂理に反した行為です。何かをする、何かを求める際には常に何かを犠牲にする、何かを費やすということは必ずついて回ります。それを怖れて何もせず、でも自分を活かし、輝かせるものはすべて欲しいというのは、その時はよくても・・・という感じです。長岡式酵素玄米を炊く際、現在は事前に講習を受けることが必要になります。所定の調理器具と購入し、指定の食物を購入し、テキスト通りに炊くことを求められます。ぼくも自宅では時折炊きますが、最初はそれが儀式のように思えてなりませんでしたし、最初の頃はできが悪く、嫌々食べていました。そのためかお米は早いタイミングで乾燥したりと、長持ちしなかったのです(長岡式酵素玄米は腐らないと言われていますが、保温を続けていくとどうしても水分がなくなっていきます)。そのためしばらくの間炊くことがなくなったのですが、数年前炊くことを再開しました。以後不定期ではありますが、ぼくも家人もそれぞれが都合の良い時に合わせて炊くようになっています。料理全般に言えることですが、おざなりに作っていては美味しい料理はできません。相応の集中が必要なのです。それは、料理に限らず、仕事もプライベートも、そして人生にも言えることだというのは明白です。ご飯を炊くことひとつにとっても、そこに熟練の技があります。それが天職というくらいのものになれば、炊きあがったごはんはどこにも負けない美味しさを誇ることでしょう。それは結果としてお客様を呼び、売り上げを呼びます。時間はかかるでしょうが、結果は必ずついてくるということを、お話していました。今回の閉店は入居しているマンションが取り壊しになってしまうため、仕方ない判断となりました。今回は移転もなく完全な閉店となりますが、これで終わりではなく、継ぐための動きは既に始まっています。時期も場所も未定ですが、またあのご飯を提供するということを仕事にしてくれる人が出てきたことを、とても嬉しく思っています。会社員生活が長くはもたなかったぼくですが、やはりしょうがないという部分があります。それは時代背景もありますし、その時の調子にもよります。残念ながらぼくは会社員として社会にさほど貢献することはできませんでしたが、いま個人事業主として歩み始めました。今はまだ天職ということを考えたこともない状態ですが、務めを果たし続けることで、いつかそういった旨の発言が出来ればいいなという程度に思いつつ、目の前のやるべきことに集中したいと思います。広はその役目を本日終えました。大潟さん、おつかれさま。※2016年12月末までの限定価格で提供しますmaruyamabase.hatenablog.jpご依頼・お問い合わせ等はブログ右横にある「便りをおくる」からお願いします。23:44ひとつの時間が止まります。それは、次に向けてのウォーミングアップだよということを教えてもらいました。日)■ブログについて:日常や過去の経験などを下地とし、現実的なことや非現実的なことの隔てなく、そこから感じたことや考えたことなどを綴っていきます。詩を含めた雑文も長く書いてきたこともあり、詩や日記以外の文章も載せていきます。なることが夢で大学に進み、免許を取得するも教員採用試験の壁が高かったため20代後半で会社員となる。コールセンターでの勤務で、毎日終電以降の帰宅が多かったこと(管理職でもあった)から心身のバランスを崩し、療養と勤務の繰り返しを経験。心身が消耗しきっていたころに「断捨離」と出逢い、その効果を実感する。その数年後に個人で仕事を始めたが苦戦。多くの出逢いと経験を手にするなかで、地方への移住という話題が浮上。様々な負担を軽減するかたちでの移住を目指していたところ、北海道の南にある二海郡八雲町の地域おこし協力隊に採用となり、2018年3月に移住する。地域おこし協力隊の任期は最長3年となっているが、八雲町内に求職の縁をいただき、平成最後の年である平成31年4月に職員として採用。住み込みで勤務している。ダ・ヴィンチ」に再び手を出す。誰だって薬を飲むのは嫌。所用で函館に来ています。(247)はてなブログをはじめよう!maruyamabaseさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはつたわりとどけ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。