佐渡の酒.com|いとう酒店いとう酒店(佐渡市相川)です。佐渡の酒蔵の酒のほか佐渡ならではの品々を扱っています。100g価格340円(内税)購入数カートに入れる特定商取引に基づく表記(返品など)◎つまみレシピ1.鱈を軽く焼き、木の上で金づちでたたくと柔らかくなるのでそのまま食べる。◎鱈のみそ煮レシピ調味料の比率は、水:酒:みりん=3:2:1。味噌:砂糖:醤油=3:2:1他しょうが少々。すべての材料を入れ、煮立ったら鱈を入れ落し蓋をして中火でゆっくり煮詰める。