「まき村」ずーっと行きたいと思っていたのですが、全く予約の取れなかったミシュラン3ツ星の「まき村」へついに!なんか今年は奇跡続きで、「サトーブリアン」(初)、「鮨はしもと」(再訪)、「鮨なんば」(初)、「スガラボ」(再訪)、「京味」(再訪)の予約が次々に取れたんですよね。「まき村」の女将さんの申し訳なさそうなお断りの声を何十回聞いたことか・・・。ちなみに、行きたい日の3ヶ月前が予約日となっています。お料理は16,000円~20,000円(食材によって変わってくる)のお任せ。この日は19,000円でした。下にはトマトとアスパラガスが野菜の炊き合わせご飯がツヤツヤ!(信じられないことに写真撮れてなかった...。)鯛茶漬けに!!デザートどれもとても丁寧で本当に美味しいです。身体にシミジミ染み入る感じ。毛蟹のしんじょうでおぉ!となり、鮑はやはり4時間蒸すのがベストなんだと唸り、そしてすきしゃぶに感動。ご主人と女将さんの人柄も素晴らしく、とても居心地が良かったです。松茸が食べられると良いなぁ。