school日本でも、本物のナポリピッツァのピッツァ職人になれるそんな場所を作ることも、私達ジャンカルロの夢です。ピッツァ職人養成コースピッツェリアプロデュースお問い合わせ03-6441-0179協賛CAPUTOカプート1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。東京都港区麻布台3-4-14公式サイトhttps://ozone-diner.co.jp/。