(閉店)ありがとうございました。浦添市沢岻「うちなぁそば青雲」で三枚肉そばを食べてきた浦添・内間交差点から沢岻(たくし)の方へ向かう坂を登ると、登り切ったところの三叉路にポツンと沖縄そばの店がある。行ってみたかったのだがどうも車を止めるところが無いようで二の足。考えても歩いて行く以外の方法が無いので、暑くないうちに行くかと坂を登ることを決意。内間交差点からヒィヒィ言いつつ坂を登ってそば屋へ。店の名前も知らなかったのだが、「うちなぁそば青雲」と言うらしい。店内はこじんまりとしていて席はカウンターのみ。6~7人分しか席が無く、自分が席に着いたらその時点で満員になってしまった。見メニューが見当たらないので戸惑ったが、よくよく見たら壁にメニューが貼ってあった。自分はいつも通り三枚肉そばを注文。三枚肉そば(大)(ねぎ抜き)とちょこっとじゅーしー。味は鰹を効かせたとてもシンプルな味で、なかなかに美味い。全体として飾り気がなく素朴な仕上がりになっていることに好感が持てたのだが、実はネギ抜きと言わなかったら結構な量のネギを入れられていたようだ(ヒェー)。麺は自家製の手打ち麺でなかなかの歯ごたえ、この食感も嫌いじゃない。美味しいやらお客さんが後ろで待っているやらで食がすすみ、あっという間に平らげてしまった。う~ん、交通の問題さえなければまた来てもいいんだけどな・・・。美味いのは確かなので、余裕のある人は通ってみてもいいんじゃないかな。