虫歯治療むし歯についてどうしてむし歯ができるの?むし歯を防ぐ唾液についてどうしてむし歯ができるの?むし歯が起こる3大条件むし歯ができるまで1.むし歯菌についてお口の中には、むし歯菌としてミュータンス菌とラクトバチラス菌が存在します。2.歯を溶かす酸を産生むし歯菌が糖分を栄養にしてプラークをつくり、プラークの中で歯の表面(エナメル質)を溶かす酸を産生します。「脱灰」プラークの中で発生した酸により、歯の表面(エナメル質)が溶け出し、歯の成分であるカルシウムとリン酸が失われます。