マンガ飯・和食Tweetよしながふみさんの漫画『きのう何食べた?』の名脇役(?)といえば、主人公・筧史朗のお料理友達「富永さん一家の佳代子さん」でしょう。主婦としての長年の経験プラスお招き好きの旦那さんの要求に対応していくうちに熟練していった主婦の達人です。「きのう何食べた?」1巻p31より/よしながふみ・著1巻にてスーパー「ニュータカラヤ」で1玉880円のスイカを分け合うことになったところから2人のお付き合いは始まり、以後要所要所で簡単手早い美味しいレシピを筧史朗に授けたり、実母との関係がちょっとだけ距離のある筧史朗のエア母として存在感を放っています。そんな佳代子さんが4巻#31にて大量に玉ねぎをもらったから・・・ということで登場した「佳代子さんの生姜焼き」を作って食べてみました。豚の生姜焼きといえば、「生姜焼き用」の脂身少なめの部位や「肩切り落とし」とか、ぶっちゃけ、どこの肉を使ってもそこそこ美味しく食べられる味になるのですが、これまでなんとなーく「豚バラ」での生姜焼きは避けて通ってきたんですよねー。今回の「佳代子さんの生姜焼き」では、豚バラ肉とたっぷりの玉ねぎで作ります。