この牛かつ、赤身肉なのでさっぱりしている。自分の好きな焼き加減にして食べる。そうそう、最初にお水のペットボトルが1本出てくる。一人でやっているからね、コップを出したり洗ったりの手間を省いている?でもお土産で持って帰れるので、ウチでは丸々1本開けずに貰って帰る(笑)焼いた肉を色々な調味料で食べることが出来るのも楽しい。卵につけてすき焼き風にして食べてもいい。卵も拘りの卵をつかっていて、ご飯は1杯お代わり無料なので、TKGにして食べても美味しい。毎朝体重を量っているけれど・・・ここで食べた後、翌朝体重が増えていることはない。赤身肉って、太らない。店主の人柄がまたいい。行こうかな・・・と思ってしまうお店です。よかったらポチっと応援お願いします。