05.その他グルメ・スポットTweet主夫のぽぽ(@carp0p0)です。一昨日、昨日に続いて博多で食べたものを書いていってるわけなんですが、本来は3軒行く予定はなくてですね。いうのもさすがにお腹いっぱいになって食べる気にならないだろうと思っていたんですが...この博多に来る前にテレビで特集やってたんですよね、牧のうどんの。バス待ちの時間が少々ある...気づいたら店の前に立ってました。博多バスターミナル店」に訪れましたよと。博多バスターミナル店バスターミナルの地下一階。飲食店がいくつか並びますが、ここが圧倒的に賑わってますね。福岡といえばうどん!ということで、以前にも大人気チェーン店の「資さんうどん」には行ったことがあります。福岡の3大うどんチェーンの一つでゴボ天うどんとぼたもち食べた!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。諸用で北九州に行きました。この前日、僕は言いたいことやまやまですのやま...popo3.jpただ、牧のうどんは初めてでして、緊張の面持ちで...と言いたいところですが、バスの時間まであと15分というところでしたので、そんなこと考えずにさっさと食券を。福岡のうどんはとりあえずごぼう天を頼んでおけば間違いないと聞いたことがあります。誰から聞いたかは忘れました。卓上には「はし」と書かれた箸置きの上にネギ。狭い空間を生かす生活の知恵ですね。なんて考えていたら運ばれてきました、こちらが「ごぼう天うどん」。やかんの中はお茶ではありません。出汁が必要なのか?うどんがどんどん出汁を吸っていくからです。このうどんはスポンジなのか?ってくらい本当にどんどん吸っていきます。この出汁が美味いと評判なのが牧のうどんです。この美味しさをキープするために博多近辺にしかお店を出していないんですよね。これ、テレビから得た知識です。