-小野ますのぶ青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。詳しいプロフィールはこちら八戸市類家5丁目の国道沿いにあるつけ麺屋さん。つけ蕎麦「えん藤」まさに、国道45号線の沿道(えんどう)にあります!目印は、お店右側の「アコム」の無人契約機。あと、向かいの「アイフル」の無人契約機。左側の「プロミス」の無人契約機。パンチの効いた場所にあります!ホントなら「レイク」の無人契約機がありそうな場所。そんな、つけ蕎麦「えん藤」八戸ではすでに有名店。遠くから見ると無人契約機に行列できてるみたいで少し面白い。地元の人に「八戸のつけ麺屋といえば?」と質問すれば必ず名前が上がると思います。人気メニューの「濃厚つけ蕎麦」(780円)ダシのイイ香り。優しく丁寧にのせられたキレイな麺。つけ汁はガツンと濃厚。魚介と豚骨の旨味タップリでドロドロ!これだけドロドロ濃厚なのに、エグ味や臭みはなく、後味は汁に隠れてるカイワレと柚子の皮が香り上品ですらある!麺もモチモチでツルっと食べ応えのある太麺で、この濃厚なつけ汁がよく絡みます。このチャーシュー!豚肉と鶏肉の2種類乗っかってる。鶏肉の方はしっとりで柔らかい。塩加減もうすめで、鶏肉の甘みを感じる味付け。!豚肉の方はしっかりの味付け。噛めば噛むほど味が出てくる。程よく脂身もあってほんのりピンク色の、生ハムみたいな極厚チャーシュー。「八戸のラーメン屋」って感じではないけど、つけ麺食べたくなったら間違いない、美味しいお店です。一度は食べておくべき店!もしお金なくても、近くに借りるところいっぱいあるから大丈夫ですね。お金借りて食べたら、ホントの「ツケ麺」だしね。-小野ますのぶ青森県在住の漫才コンビ「あどばるーん」の小野です。県内の美味いモノを書いてます。青森は食材の宝庫!食べる仕事が多いです。「大間のマグロ」から「昆虫」まで、幅広くいろんな物を食べさせられてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。