TEL.0234-22-1223昨年、ユネスコの無形文化遺産に和食が選ばれ、和酒=日本酒にも世界の注目が集まっています。新潟県は県内に90以上の蔵元を抱え、蔵元数も一人当たりの清酒消費量も全国トップクラス。あり、自他ともに認める「日本酒王国」です。新潟の日本酒は、後味がすっきりとキレがいいことから「新潟淡麗」と呼ばれています。料理と合わせやすく、食中酒にぴったりなので、最近は全国的にこうした淡麗な味わいの日本酒を造る傾向にあります。酒造りのポイントは米と水、そして人。人気の新潟淡麗が生まれた背景には、米どころ新潟の農業、山から運ばれる雪どけ水、そして確かな技術を持った杜氏や蔵人の努力があるのです。外観は伝統色の「藍下黒(あいしたぐろ)」という青みをおびた黒と白をカップリング。車内には、酒樽がモチーフのスタンディングテーブルやサービスカウンター、イベントスペースも設置されます。イベント情報や県内の蔵元・銘柄の検索ができる。TEL.025-229-1218・越乃Shu*Kura飯山線十日町駅~信越本線高田駅を結ぶ「越乃Shu*Kura」が2014年5月2日に運行を開始する。日本最多の90以上の蔵元がある新潟県の日本酒。蔵によって酸味や旨みなどの味わいが違うので、お気に入りの1本を見つけて。されているデータは2014年3月現在のものです。※2014年4月1日より、消費税率引上げに伴い、運賃・料金等が変更となる場合があります。