バンコッ(バインコットと、カタカナでは書かれるが)。ブンタウの名物料理だが、ホーチミン市でも食べることできます。昨日は、5区のお気に入りの店に食べに行きました。以前住んでいた、チャンフンダオ通り沿いの店です。夕方になると、店先で焼いています。この焼きたてがうまい。メニューメニューは、これだけ。(特別85,000ドン)高い方の特別の皿は、エビ入りのバインコットです。エビ入りのほうが、断然うまい。Tàu焼きたてが届きました。葉っぱが一緒に届くので、これで巻いて食べます。千切りされたグリーンパパイヤが、いいアクセントになります。mắm(ヌクマム)をつけて、生春巻きのように食べるお気に入りの一品です。85Kを注文すると、エビがのった豪華バージョン。1皿に10個くらい、入っています。別名「ベトナムのたこ焼き」。タコの代わりにエビが入っていると思うと、納得できます。どれか興味のあるボタンを押してください。