うわあああ美味しい!!!最高の朝ご飯だ。シマアジの鮮度がすごい!!コリコリしていて脂ものってる。これはスーパーじゃ買えない代物。若者言葉で言うところの、「ヤバイ!」うまさ。あっという間に食べきりました。ありがとう、築地市場。どのアミューズメント施設よりもたのしい遊び場でした。次の豊洲も楽しみにしています。design関連記事スイカの皮の漬物は三五八漬で決まりさて、スイカネタも3回目となりました。名残の季節となってしまいましたが、スイカをいただいた後には皮も食べちゃおう!ということで、先日はぬか漬けに挑戦しました。2さて、玄米を美味しく炊く挑戦シリーズ2回目の記事です。前回、玄米が美味しくない理由として「匂い」「食感」「味わい」の三点をあげました。(新しいウィンドウで開きます)【敵か味方か】味の素は悪なのか?自然派の人にとっては目の敵のような存在の「味の素」。なんでそんなに嫌悪するんでしたっけ。(新しいウィンドウで開きます)生きるってことは、つまり、臭いってことだ今日はにおいの話。(新しいウィンドウで開きます)【時短】自家製だしパックのススメ忙しい現代人。手間のかかる出汁なんかいちいち毎日取ってられるかー、というのが正直なところ。(新しいウィンドウで開きます)PREV醬油メーカーのロゴデザインの謎NEXTクズ野菜を干したら、出汁素材に大変身!だしと発酵、暮らしに関するヒントをデザインの視点を交えてお届けします。受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。