瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバル渋谷スペイン料理ラスボカスは、瀬戸内海の天然魚介とワインを中心としたスペインバルです。ラスボカスデザートシェリーを使った、オリジナルのサヴァラン2015.04.22今ラスボカスです!今回はラスボカスの大人のデザートを紹介したいと思います!ちょっと前にシェリー酒について説明がありましたが、なにか面白いデザートをできないかと試行錯誤の末完全したのがこちらです(^.^)デザートシェリーを使ったラスボカスオリジナルのサヴァランです!サヴァランとはイーストを使ったスポンジ生地にたっぷりとラム酒の入ったシロップを漬け込んだフランスのお菓子です。これをペドロヒメネスというデザートシェリーに置き換えて作ってみました!黒蜜のような味わいのペドロヒメネスシロップにスポンジ生地がたっぷりと吸収してバニラアイスと合わせた見た目も大人なデザートです!すこしお酒の効いたデザートなのでお酒の弱い方は要注意ですね(^.^)スタッフ一同お待ちしております!最新の記事ジューンブライド。“濃厚!マンゴーサングリア”(2015.05.08)デザートシェリーを使った、オリジナルのサヴァラン(2015.04.22)春の爽やかおすすめデザート“タロッコオレンジとアーモンドのセミフレッド”(2015.04.13)一度で2度美味しい!珍しいセパレートパエリア(2015.04.07)春におすすめサングリア(2015.03.30)春の旬を迎えた瀬戸内の魚介類(2015.03.23)一度飲んだらやみつきに...。スペインビール全品半額!!(2014.08.04)瀬戸内の夏の旬!いろいろな魚が入ってきています。17:30-23:00(LO22:00)。