街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。在来種とは、品種改良や交雑をせず、その土地で古くから栽培されてきた実のこと。昨年末にオープンした同店は、常時、産地の異なる2種の在来種を用意し、店内で自家製粉しています。この日のせいろそば(1200円)は、長野県乗鞍(のりくら)在来。江戸前のつゆにつけていただくと、力強いそばの香りが際立ちます。生きた海老を揚げ、西京味噌に漬け込んだ「車海老の味噌漬け焼き」(1400円)など、ひと手間加えた一品料理も充実しています。西麻布「おさめ」稀少な在来種のそばの濃厚なおいしさを味わう表示価格はすべて税抜きです。「家庭画報」2019年4月号掲載。この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。味の決め手は自家製の塩漬け豚。絶品ペ...一覧へ白身魚と野菜をアイオリソースで。ミステリアスな花を集めて。聖地ラサを目指し、ともに歩く家族の物語。パリで「才能あるクリエイター賞」を50歳で受賞。悠久の大自然に心を寄せて。一部地域は輸送の関係で発売が遅れる可能性があります。お届けするメールマガジンです。reserved.Loading。