〜食べること・作ることが大好きな主婦です。三ツ星レストランのシェフの経験はありません。失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!星3つでしょう。そんな甘い!?三ツ星主婦が、レシピ・画像とともに、元気の源を恥じらいもなく披露、報告します。生春巻きで使うライスペーパーを使います。家族で楽しむというテーマだけに、餃子よりも簡単に包むことが出来ます。>包んで蒸し焼きするだけの簡単レシピ!「餃子よりおいしい」と上沼恵美子さんのコメントも気になるし!!早速、夕飯に作ってみました。ライスペーパーで本当に簡単に包めました。破けたものもあって、そこがちょっと残念でした(^_^.)もう少し、焼き目をつけたかったです。したら、「餃子よりも美味しい」に近づけたかな。ちなみに、肉だねにしっかり味がついてました。ライスペーパー(小)とチリソースが、あらためて買い揃えるところが星2つとさせていただきました。卵焼きにエビが入って豪華バージョンです。焼きながらも、ふわっとやわらかい仕上がりの一品。>卵の黄色とエビの赤色で、華やかな感じです。エビのプリッとした食感がよくて、ふわっとやわらかい卵と対照的。メインのおかずというよりも、つまみにいただきました。放送では、ピザの切り方で6つ切りに切っていました。紹介された【ごぼう味噌の混ぜごはん】。具材を炒めて、炊き上がったご飯に混ぜるだけ!とっても簡単な混ぜご飯です。甘辛い味付けで、ゴボウやエリンギの食感がいい一品。>ゴボウが残っていたので、作ってみました。ゴボウの食感がいいですねぇ〜!(^^)!エリンギのコリコリっとした違った食感も飽きないし。白いご飯ととっても合います!ご飯に混ぜずに、おかずとしてもいいみたい(*^_^*)ちなみに、お弁当にも詰めてみました。主人はどんな感想を言うでしょうか?おそらく好きな味付けかと。ひき肉の旨味もあって、コクがあります。棒状に切ったゴボウとにんじん、半月切りのれんこんを使った、根菜たっぷりのきんぴら。付け合わせ、副菜によさそうな一品です。>副菜、常備菜にいいなぁと思って早速、作ってみました。放送よりも若干太い切り方でした(^_^.)そのため、この炒め具合で、火は通ってる???とちょっと不安になりました。汁気がなくなるまで炒めるので、大丈夫でした。満足感もあってよかったです。ソース焼きそばに比べると、上級料理に思いますが、フライパン1つで作れるレシピです。合わせて中華でまとめてみました。調味料をどんどん入れるだけ!材料さえ切っちゃえば、わりと簡単でした!(^^)!火の通りもいいので、思ったよりも時間がかからず良かったです。除けば、家にあるもので作れます。フライパンでアスパラ&スナップエンドウの下茹でもしてしまう、フライパン1つメニューでもありました。>簡単でとろけるチーズがなんとも魅力的!早速、朝食に作ってみました。蒸し茹でした汁が、実にうまい(*^。「カロテン」で、免疫力がアップするそうです。我が家では、トーストと合わせてみました。作っておすすめしていました。卵をのせずに、包まずに、ちょっとひと工夫ありのオムライス風。混ぜただけのご飯も、予想外においしいです(*^_^*)のせずに、包まずにオムライスって???と思ったら、フライパンに流した卵を端に寄せて、ご飯をのせます。それをフライパンを返して、お皿に盛り付け。これが放送では、キレイなオムライスになるんです!!私の場合、ご飯が見えたりする部分もありましたが(^_^メ)写真は、盛り付けた裏側です。1人につき卵1個と少なめのレシピです。今度は、2人分で卵3個とちょっと増量して作りたいと思います。ない食材で作れて、それでいて美味しい!(^^)!粉チーズを加えた卵とバターでコクもバッチリ!これは、我が家の定番になりそうです。レタスが入って、見た目に春らしさを感じられます。肉団子もふわふわで、やわらかいやさしいお味の一品のようです。>2人前で322円ということで、嬉しい一品!(^^)!早速、夕飯に作ってみました!日差しは春めいてきたものの、まだ風が冷たくて、体が冷えますからね。とろみのあるあんかけが嬉しい!体が温まりました。鶏団子はたしかに、やわらかかったです。手で成形出来ないくらい、ゆるい肉ダネで。私はスプーンを使って、すくい落して成形、焼きました。肉の弾力もあって満足感もありました。ない食材で作れていいです。春の七草の1つ「せり」や、肉団子には山椒など香り豊かなお蕎麦です。>ハーブという感覚は無かったけど、ん〜たしかに、芹(せり)の香りが、いいアクセントのソバです。「変わり揚げ」のポイントは、コーンフレーク!!パン粉の代わりに衣として、カリカリッとした食感が楽しめる一品です。>早速、作ってみました。四角いプロセスチーズを横に並べて巻いてみました。それっぽく巻けて、コーンフレークの衣も付けられました。揚げ油の中で、コーンフレークが離れて少し踊りますが(^_^.)カリッと揚がって、いい食感です!豚肉の旨みと、チーズがとろ〜り(*^。^*)本当にソースなど何もつけずに、いただけました。衣をつけて揚げる・・・この手間がちょっと星2つとさせていただきます。簡単スピードメニューというテーマで、【たけのこの混ぜご飯】の作り方を紹介していました。少々待ち遠しかったですが、おいしい〜っ(*^_^*)筍やぜんまいの食感が、残ってていいです。シェフ丼ぶりArchives2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05。