フードドライヤー(FoodDryer)」「ディハイドレーター(Dehydrator)」とも呼ばれています。最近流行ってきた商品であるがゆえに、実際のところあまり選び方がわからない方は多いのではないかと思います。そこで今回、全36商品の食品乾燥機を徹底調査して、本当におすすめできる食品乾燥機を紹介していきます。食品乾燥機の選び方から紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。食品乾燥機の比較比較表まとめ食品乾燥機の選び方まずは、食品乾燥機の選び方を3つ紹介していきます。食品乾燥機は内容がちょっと複雑なので、しっかり見ていきましょう。タイマー機能がある商品を選ぶ食品乾燥機で作るドライフードは、乾燥させる時間によって食感が大きく変わります。完全に水分を飛ばせばカリカリとした食感で長期保存が可能です。逆に、数時間のちょっとした乾燥であれば、セミドライト状態で生の食感を残し、栄養価が凝縮された状態になります。野菜は、種類によって水分含有量が大きく異なるため、食材によって乾燥時間を大きく変える必要があります。そこで必要になってくるのがタイマー機能です。タイマー機能がなければ、別で時間を計り、自分の手で乾燥を止める必要があり、手間がかかるだけでなく、ミスの原因になってしまうでしょう。家に居る時しか乾燥させることができず、もし時間を過ぎてしまった場合は、せっかくのドライフードが台無しになってしまうこともあります。そのため、食品乾燥機を購入する際は必ずタイマー機能が付いた商品を購入しましょう。ポイントタイマー機能があると手間が減るだけでなく、ミスなく乾燥させられる消費電力を確認する電化製品を購入する際に気になるのが電気代に関わる消費電力かと思います。食品乾燥機では、消費電力が弱すぎると乾燥に時間がかかってしまい、逆に大きいと時間はかかりませんが、電気代は高くなってしまいます。普段の生活で、野菜やフルーツを乾燥させるものとして使うのであれば、消費電力400Wがベストだと言われています。肉など高温での乾燥が必要な場合は、500Wと少し高めがおすすめです。参考にしてみてください。温度調節ができると便利HACCP(ハセップ)と呼ばれる食品衛生団体によると”食品乾燥機を使用してビーフジャーキーを作る場合にはO157の繁殖を抑えるために63°C以上で8時間以上の加熱が必要”とされています。このように、一定の条件を満たさなければ、食べてはいけない食品も存在します。そんな時に、温度調節機能が役立ちます。温度調節機能が付いていない食品乾燥機だと、そもそも温度が63°C以上になっているかを把握することができませんからね。食品によっては乾燥させる最適な温度が存在します。ヨーグルトの場合は37~45°Cに保つ必要があるのです。設定可能な最高温度と最低温度もできれば確認しておきましょう。おすすめの食品乾燥機10選ここからは、編集部が調査した全36商品の中から厳選した食品乾燥機をそれぞれ紹介していきます。初心者の方でも使いやすいものから、機能が高い本格的なものまで幅広く紹介していくので、ぜひ見てみてください。専用の樹脂トレイが4枚ついており、最高2kgまで入れることができます。夜間でも安心の低騒音ファンや移動キャスターなど、使いやすさにこだわっているところも特徴の1つです。使い方は、トレイにフルーツや茶葉などをのせ、お好みの時間でタイマーをセット。後は待つだけで、美味しいドライフルーツやお手製茶葉が完成します。業務用にもおすすめなので、ぜひ一度チェックしてみてください。「1秒間に60回の温度測定を行う」独自技術が搭載されており、乾燥のムラを防いでくれます。無駄な温度のバラツキを防ぐことで省エネにもつながり、経済的でもあるでしょう。LEDディスプレイがついているため設定もわかりやすく、温度と時間を指定するだけで簡単に乾燥を始めることができます。付属品も通常の乾燥トレー以外に、高さの異なるトレーや自家製ヨーグルト専用容器など充実していて、使い勝手も非常に良いでしょう。温度調節35°C~70°C3.APIXドライフードメーカー9,200円(税込)Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るコンパクトでリーズナブルな食品乾燥機を求めている方におすすめ!APIXが販売する『ドライフードメーカー』は、280mm方形でとにかくコンパクト。あらゆるスペースにぴったりと収まってくれます。小さな食品乾燥機をお求めの方にイチオシの商品です。2~10時間の中で2時間おきにタイマーが設定できますので、最初に時間を設定してしまえば、止め忘れを防げます。ウェーブ上の高さ切り替え式トレイを採用していますので、収納にも困らないでしょう。中身が見える設計なので、初めての方でも安心して使えます。12品目の特製レシピブックも付属でついてきますので、食器乾燥機を使ったことがない方でも、一品目から成功すること間違いなし。9,200円と、他の食器乾燥機に比べてリーズナブルな点でもおすすめです。FD880E』がおすすめです。高床式のデザインで、テーブルと接する部分を最小限に抑えられていますので、振動が他の製品に比べて伝わりにくいです。乾燥スピードも早く、電気代も節約できることでしょう。トレイの高さを自由に調節できるので、収納の際にも困らないこと間違いなし。透明トレイを使用していますので、乾燥具合を簡単に外から確認することができます。1時間ごとにタイマーを設定できるのはもちろん、温度調整も可能なので、自分好みのドライ食品を作れることでしょう。5,000円Amazonで詳細を見る簡単操作!リーズナブルな点でもおすすめ食品乾燥機トレイに材料を並べて、スイッチを押すだけで簡単にドライ食品ができてしまう、ロイヤル通販の『食品乾燥機』。フルーツはもちろん、野菜、キノコ、アイシングクッキー、花などでも利用できます。温度は35°C~70°Cまで設定できますので、自分好みのドライ食品ができること間違いないでしょう。5枚トレイが付いており、その時その時の乾燥させたい食材の量にあわせてセットできます。価格もリーズナブルですので、ドライ食品初心者の方や、買っても長期的に使い続けるかわからない方におすすめです。35°C~70°C6.マリン商事ドライフルーツメーカー9,698円(税込)Amazonで詳細を見るカンタン操作!リーズナブルで使いやすい食品乾燥機!マリン商事が販売する『ドライフルーツメーカー』は、一度にたくさんの食品を乾燥させることができる食品乾燥機です。一家族分で使うにはちょうど良い大きさの食品乾燥機でしょう。35°C~70°Cの間で温度設定ができますので、自分好みのドライ食品を作れます。タイマーがないことが難点ですが、自身のスマホなどでタイマーを使用すれば問題なく利用できるでしょう。使い方も簡単なので、家族でドライフルーツなどに挑戦したいという方におすすめです。ボタンひとつで簡単にドライ食品ができてしまう優れもの。直径34cm、高さ26cmと、少し幅をとってしまいますので、収納したいスペースを計測してから購入することをおすすめします。愛犬や愛猫など、ペット用のジャーキーやおやつを作る為に購入する方も多く、「簡単に無添加のおやつができてしまう」と好評です。最初は好みの乾燥状態にすることが難しいかも知れませんが、慣れてしまったらボタンひとつで簡単にドライ食品ができます。ご自身の持っているスマホのタイマーと併用しても良いでしょう。4,900円Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るリーズナブルなのに便利機能搭載!リーズナブルな価格にもかかわらず、温度調節とタイマー機能が付いている、ROOMMATEの『ヘルシーフードドライヤー』。トレイは5枚付いており、1度に多くの食品を乾かすことができます。高さが調節可能なので、収納にも困りません。1~12時間まで1時間単位で簡単に設定ができるので、乾燥しすぎという事態になることはまずないでしょう。他の食品乾燥機は高くて少し手を出せない方におすすめです。公式サイトにレシピなども載っていますので、初心者の方でも失敗することなく作れますので、そちらの点においても安心して使えます。温度調節35°C~70°C9.PRINCESSFoodDryer14,040円(税込)Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見るレシピブックも付いてくる!初めてのドライでも成功間違いなし!『FoodDryer』は、デザイン性も高く、機能面でも申し分ない食品乾燥機です。丸みがあり、可愛らしいデザインでありつつもスタイリッシュなデザインですので、男性でも女性でも使いやすいでしょう。温度設定やタイマーの表示も分かりやすく、初心者でも簡単に扱うことができます。取手も持ちやすい設計を追求しており、四隅の換気口など細部にまでこだわり抜かれたデザインで、非常に使いやすいです。5°C単位で温度を変えることができる点でもおすすめです。自分好みのドライ食品を完成させることができるでしょう。ドラミニ28,000円(税抜)Amazonで詳細を見る楽天で詳細を見る6段トレイだから色々な種類の食品を乾燥できる!ラボネクト株式会社が販売する『食品乾燥機ドラミニ』は、省エネ使用の食品乾燥機です。家庭用の100Vコンセントで利用できるのはもちろん、24時間稼働しても電気代は100円を超えることがありません。内容としても6段トレイなので、色々な種類の乾燥を1度に行えます。6段という大容量にしてはコンパクトである点でもおすすめです。温度調節も35°C~70°Cでできますし、1~99時間のタイマーも付属しています。家庭用と言われていますが、1度に約3kg乾燥できますので、業務用としても十分使えるでしょう。価格が高いですが、それ相応の機能が付いています。本格的な食品乾燥機が欲しい方におすすめの商品です。ドラミニ6段トレイだから色々な種類の食品を乾燥できる!28,000円(税抜)6kg530W1~99時間35°C~70°C詳細を見るまとめこの記事では、編集部が調査した36商品の中から、厳選した食品乾燥機を紹介しました。最後に、食品乾燥機を選ぶ際のポイント3つをまとめておきます。食品乾燥機を購入する際は、この3点をチェックしながら、自分にぴったりの食品乾燥機を見つけてくださいね。