900円)オーガニックのライ麦全粒粉を50%使用し、ライ麦の酵母(サワー酵母)で作ったというパン。これにオーガニックの白いちじく・くるみ・レーズンを混ぜたというとっても私好みのパン。思いましたが結局1本まるごとお取り寄せ。思っていたよりも大きくてずっしりしていました。大き目のイチジクが嬉しい。酸味がそこそこある生地ですが、優しい味でパクパクいけます。思えるステキなパンでした。酒種酵母を使っているので、袋から出すとふんわり独特の香り。あんぱんで良く嗅いだコトがあるような。素朴な生地ですが噛みしめると味わい深い何とも言えない味。弾力があってとっても小さいパンですが食べ応えあります。京都伏見の農園で作られている紅ほっっぺを贅沢に使って、甜菜糖と本葛粉を使ってジャムにしたとか。パンの大きさに似合わない大きな果肉が嬉しい。イチゴそのものの美味しさをしっかり残していて、でもそのまま食べるよりも数段美味しい。この中身だけ売られていたら間違いなく買ってしまうだろう素晴らしいお味。最後の1件が残っていました近鉄奈良駅を降りると、商店街がいくつかあって結構賑わっています。小さなお店が何件も並んでいる中にあります。店内は2〜3人で一杯という広さ。食パンは人気商品なのか、お取り置きが何個かありました。お買い上げ(210円)でも美味しそうだったので2個買って来ました。今回は奈良の帰り、大急ぎで立ち寄って来ました。