イワシ料理も勉強するために3kg購入しました。イワシ料理のレシピはたくさんありそうです。5尾だけ刺身にしました。卵を持ってましたが、脂は少なめです....。5尾は、明日用に仕込みました。残りは、またもや日本大学水産の同窓生Mくんのご実家へ!!3種類のイワシのおろし方を教えてもらいました。軽く酢でしめたのもとイワシのなめろうです。イワシの白子ポン酢です。最高に美味しかったです!!月曜日に釣ったサバをM君が〆サバにしてくれました。これも最高に美味しかったです!!!過去最高の〆サバでした。これも是非寿司会にお出ししたいと思いました。明後日も試食会です!お楽しみに!!寿司職人のプロフィールはここをクリック出張寿司のお問い合せお申込みはここをクリックこの記事を読んだ方はこちらも読んでいます。相模湾のたこをさばく。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。電動リールのバッテリーの選び方教えてください。ハモ料理3種2019年6月16。