QRコードアクセスカウンタブログ内検索RSS1.0RSS2.0山形情報ガイド・んだ!ブログ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。豆腐!命っ!黒川・王祇祭。それに向けた準備が着々と進んでいるわけです。昨日・今日と当屋(神宿)では、王祇祭で振舞われる黒川名物・凍み豆腐の製作過程「豆腐あぶり」が行われました。(上座は今週、下座は先週行われました)これは、当屋のある集落の方々(内場衆という)や、老人クラブの方々によってだいたい二日間で行われます。ニュース等で結構ご存知の方も多いと思うのでこまごま説明はいたしませんが・・・・あっくん今回は当屋の内場衆ではないのですが、豆腐あぶりでは巨大な囲炉裏でたくさんの火を使うため、近隣の消防団に待機の命令が下りお勤めです。ここで「とうふはいったいどんな味・食感かあ!?」リポート!黒川の豆腐をご存知の方は多いと思いますが、「いったいどんな味なの?!」と言う方も多いと思います。・・要するに、なれない人はけっして「うまーい!!」とはならないんですね、だいたい。自分をはじめ、ここで生まれ育った人にとってはこの時期になるとどうしても食べたい味なんです。今じゃすっかり大好物。ならべて食ってみたい。山椒だっつりかけて、奥羽自慢飲みながら。08:18私も豆腐、命です!初めて食べたのが、中学2年生。黒川の血が流れているからなのかなぁ。父はダメだそうです・・・。16:59とーしろさん!それ、黒川セット・完璧バージョンです。12:16名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。