重量からすると鶏の卵2個半分なので4分の1でも鶏の卵の半分以上食べたことになる。値段を考えると、6個から8個分になるので、割高とはいえる。買って食べようとは思わないが、なかなか面白いもんだと思った。これまで、ウズラ、七面鳥、アヒルの卵を食べたので、かなりいろんな卵を食べた。どれがおいしいと言うのはないが、やっぱり値段と量を考えたら、鶏が一番コストパフォーマンスが良いということだ。書き忘れていたが、今週の日曜定食は、白身魚の甘酢あん。魚はなかなか手に入らないので、久しぶりという感じ。エビなどは高くて手が出ない。今回はハモが手に入ったので、これで何とかなりそう。今日も朝のうちはややヒンヤリしていたが、天気が良く、日中はかなり暑くなった。寒い時期も終わりだろう。明日は最初のプロセシオンなので、やっぱり暑くないと感じが出ない。日中の温度27度、湿度45%。コメント(0)|チャプスイチャプスイ、チャオミン、アロス・フリートと言うと、グアテマラの中華料理の代表的なメニュー。これはアメリカ式中華料理らしい。今日ネットでニュースを見ていたら、こんなのを見つけた。アスターは、有名な中華料理店だが、アメリカ式中華として始めたとは知らなかった。今となっては、アメリカ式の中華などと言うと、なんだか怪しげで、美味しくなさそうなイメージがするが、アスターが開店した戦前は、なんか良い感じで受け入れられるところがあったんだろう。ロサンゼルスのリトル東京には、チャプスイと書いた建物があって、なんでも歴史的な建物らしい。調べてみたら、ファーイーストビルディングと言って、1896年に建てられて、1935年からこのチャプスイ、チャオミンを看板メニューにした、アメリカ式中華料理店として流行っていたんだそうだ。今では、この地区のランドマークになっている建物なんだそうだ。アメリカでは、最近は本格的な中華が浸透してきて、チャプスイやチャオミンでもなくなってきているようだが、グアテマラではまだまだ中華と言えば、チャプスイ、チャオミン、アロス・フリートだ。今日は朝のうちもそれほど寒くなく、日中は天気が良く結構外は暑いんだが、家の中にいると、ちょっと肌寒い。日中の温度27度、湿度40%。コメント(0)|ガチョウの卵ガンソと言うとガチョウと出てくる。このガチョウの卵を買った。別に孵化して育てようと言う訳ではなく、食べようということだ。これはかなりでっかい。僕の握りこぶしくらいある。これが10ケツアル(約150円)。前に見たときは20ケツアルと言われ、値切っても15ケツアルだったので、さすがに卵にそれだけ出すのはどうかと思い、見合わせた。気にはなっていたので、それを今日見たところ10ケツアルで良いと言うので、買ってみた。やって食べれば良いのか、帖地法を考えてしまう。僕は半熟とか生っぽい物より、ちゃんと火が通った卵が好きだ。すると、ゆで卵にしても、相当時間がかかるだろう。目玉焼きなどは、下が焦げないうちに黄身にちゃんと火が通る物か考えてしまう。スクランブルにしてしまうと、なんだか今一つ味がわからないような気がする。夜食べるには重すぎる。試しに重さを計ってみたら、普通の鶏の卵の小ぶりなものは60g前後。ところが、このガチョウの卵は150g前後ある。3倍まではいかないが、2.5倍ということになる。これを夜に食べたらあと苦しそうだ。今朝起きたときは18度くらいで、それほど寒い感じはしなかった。天気はすっきりと晴れたわけではないが、気温が今一つ上がらず、なんだか肌寒いような天気。これは寒波の影響だろうか。日中の温度24度、湿度44%。コメント(0)|灰の水曜日コロッと忘れていたが、昨日はカーニバル。ブラジルなどでは大いに騒いだことだろう。こちらはカーニバルは比較的静か。今日は朝、アタバルから近いサン・フランシスコ教会の前を通ったら、人がいっぱいいた。学校から来ている団体らしく、制服を着ている人も多い。何事かと思って、ちょっと考えたら、灰の水曜日のミサに学校から参加しているんだと思いついた。カソリックの信者が多いとはいえ、そうじゃない人もいるんだから、授業を休んで、ミサに連れて行かれたら迷惑という人もいるんじゃないかと思う。言う人はどうするんだとペトラに聞いたら、私はカソリックじゃないと言えば、行かなくても良いんだと言っていた。確かに、道を歩いている人はかなりの割合で、額に灰で書いた十字架をつけている人がいる。灰で書くもんで、すぐに取れてきて、単にあっちこっちが黒くなった額で歩いている人がいるので、一瞬どっかにぶつけて黒くなってるのかと驚く。これから四旬節が始まる。アンティグアがもっとも賑やかになる季節だ。今日は午前中なんだか曇ってて、やや肌寒かったんだが、なんとまた寒波が来ているとニュースで言っている。この前最後の寒波と言っていたはずなのに、なんだか今年は最後だ最後だと言って、次々と寒波が来る。いえ、一時の寒さに比べるとだいぶまし。四旬節の季節だと思う。日中の温度24度、湿度45%。今、アンティグアのあちこちの道路で工事をしている。一つは水道管の交換をしているらしい。それ以外に、道の補修もしているので、本当にあっちこっちでやっている感じがする。どちらも道を掘り返すので、通行止めになっているところがある。道の半分だけで工事をして、あと半分は通れるようにしているところもあるが、トゥクトゥクなどで市場から帰ってこようとすると、思わぬところで遠回りをしないといけなかったりする。道路の補修はセマナ・サンタ前に毎年やっているように思うが、何しろ今は3年前の選挙で当選した市長が逮捕されたままなので、副市長が代わりになっている。これが、上手く行っていないのか、とにかく市政が滞っているという噂を良く聞く。先日も、テレビの特番で取り上げられていたほど。確かに、これから四旬節という時に、水道管を掘り返して、工事して大丈夫なのかという気もする。今年は選挙の年で、来年から新しい市長が就任するので、ここまで我慢するしかないのかもしれない。任期が4年と決まっているので、就任早々に捕まってしまったら、その後ずっと代理の市長というのはどういうものかと思う。今日も朝起きたときは15度くらいとかなり冷えた。昨日の晩それほど寒く無かったように思うんだが、寝ている間に気温が下がったようだ。それでも、日中は天気が良く、かなり暑い。日中の温度27度、湿度48%。コメント(0)|リモコン日本でも売ってるのかもしれないが、こちらではテレビのリモコンの替えを売っている。要するにテレビのリモコンを失くしてしまったり、壊れてしまった時に、代わりに使うものだ。正規のメーカーの物も売っていると思うが、よっぽど壊したり失くしたりする人が多いのか、メーカーの物ではない模造品の方が圧倒的に多い。市場で歩いて売っている売り子なんか10ケツアルから15ケツアル(約150から225円)で売っている。これが、市場の中でも店をやっているところで買うと20ケツアルから25ケツアル。同じもののような気もするが、以前流している人から買った時に不良品で、使えなかった。同じような人がいっぱいいて、誰から買ったのかわからないので、文句をいう訳にもいかなかった。その時、知り合いの市場の人から、ちゃんと店で買った方が良いと忠告をされた。2階のシャープのテレビのリモコンが落っことして、ひびが入ってしまったので、今日市場で買って来た。帰って良く見たら、裏側に結構長いヒビが入っている。午後持って行って換えてもらった。このリモコンも、以前はちゃんとシャープと書いてあったんだが、最近の物は書いてないらしい。文句を言われたんだろうか?今日起きたときは、相当寒かった。寒波が来ているだけのことはあると思ったが、日中は晴れて暑くなった。日中の温度27度、湿度44%。給湯器は相変わらず上手く行かない。今はかなり熱いお湯が出るようになって、寒い夜には大変ありがたいんだが、問題は突然消えてしまうこと。やってみたら、どうもこれは、熱くなりすぎて、安全装置が働いて火が消えてしまうものと思われる。安全装置は良いことだと思うが、途中で消えてしまうのは困る。装置が発動しないようにすると、ここの所夜寒いので、これでは体が暖まらない。どの程度で、安全装置が発動するのかわからないので、今いろいろ温度を変えて試しているところ。これで、納得できる温度の水が出て、安全装置がそう簡単には働かないようになれば良いんだが。今日の日曜定食はジャガイモのコロッケで、28人来てくれた。いつも持ち帰りで、先に電話で予約してくれる人が、なんと今日は11人前と言う。普段は5,6人前なので、始まる6時半ごろに大体その分は作り終わるようにするんだが、11人前はさすがに時間がかかる。これはちょっと焦った。余裕をもって、コロッケの型をとっていたんだが、慌てて油を入れて火をつけて、揚げ始めた。それでも、11人前を作り終えたときは7時15分前くらいになっていた。お蔭で、せっかく早く来てくれた人も、少し待たせてしまい、最後の方の人はさらに待たせたので、申し訳なかった。多めに作っておいたので、問題なし。今日は朝のうちは結構寒かった。日中も日が照って、日向は暑いんだが、風が冷たく、日陰は結構寒い。夜は冷えるかと思ったが、それほどでもない。これが最後の寒波なんだとか。日中の温度24度、湿度40%。コメント(0)|米のタマル朝から市場で買い物。今日もなんとな曇り勝ちで肌寒い。明日のコロッケの材料を買う。ジャガイモは、木曜日に買って保存してあるので、重いものはない。それにしても、今日は市場はかなりの人。明日15日で、もう給料が出た人も多いんだろう。それに、今日はバレンタインデー。日本のように女性がチョコレートをあげる日ではなくて、家族や友達に性別に関係なくプレゼントをする日だ。お母さんに花などをあげる人が多いらしく、ペトラは今日は花を買わない方が良いと言う。買う人が多いから高くなるんだろう。後はレストランなどが混むんだろうと思う。宅配ピザなどもかき入れ時の一つだろう。実際午前中に市場に行く途中でも、最近できた、安売りピザの持ち帰り専門店は、午前9時過ぎという、中途半端な時間だったにもかかわらず、結構人が入っていた。市場でケツアルテナンゴの方によくある、米の粉で作ったタマルを売っている店を見つけた。普段は布地を売る店なんだが、土曜日だけこの米の粉のタマルを売るらしい。ケツアルテナンゴの味だと書いてある。先週の土曜日に見つけて、買い物から帰る前に買おうとしたら、売り切れていた。そこで今日は、わりと早めに買いに行ったんだが、やっぱり売り切れていた。