wpmaster【レシピ】冷やしうどんに美味しい!味噌めんつゆTwitterFacebookGoogle+はてブPocketこんにちは忙しくても続けられる!ワーママのリアルな台所から生まれたカンタン調理法・ゆで汁アレンジゆで汁マイスターの濱田まさこです。昨日は、とっても暑かった...打って変わって今日はなんだか涼しくて梅雨はもうすぐそこまできているんだなぁ...なんて、しみじみしてしまうそんな日です。手作り麺つゆの“3つのポイント”ゆで汁さんちの晩ご飯は?基本は、米。翌日の朝ごはんまでとりあえず賄えるから...麺類で夕飯にすることはめったにしないのですが数日前から冷やしうどんが食べたくて!!昨日は、珍しく麺で晩ご飯としました。麺つゆって頂くことはあってもここ数年、自ら購入することってとんとなくなりました...なんか、どれもこれも...甘味が強く感じられて...こだわりの醤油を製造されている蔵元さんの麺つゆとかも買ってみたけど...美味しかったけどこれじゃなくても、、、なんかいろいろ混ぜればいいかな♪って思った次第です。頂いたり、興味本位で買ってみた麺つゆは、ワタクシゆで汁が不在の時に活用されている模様です。自宅にある調味料ですごくテキトーに混ぜて作っています。