まろやかでさっぱりした味に仕上げています。素材によって塩加減まで調節して仕上げるというこだわり。合成着色料も使わず、いいものしか出さない。作られた自慢の逸品です。ホームページより店内冷蔵ケースには大吟醸辛子めんたいを販売しております。鷹正宗さんの大吟醸酒を使った明太子です。そのため、味がたいへんまろやかになっております。店内での対面販売もありできたて明太子を販売しております調味液から漬けあがったばかりのタラコをそのまま詰めています。一度も冷凍せず、販売できるのは工場直送だから出来立ての明太子をご賞味ください尚、対面販売は定期ではありませんので、ご確認ください次回の対面販売は9月23日(金)です。前のページへ戻るコメントは停止中です。年末年始の定休日12/31~1/3。