全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。秋田ならではのすてきなメニュー。秋田県発行のフリーペーパー「のんびり」が、この寒天文化を全国の人に知ってもらうべく活動中なんです。寒天名人の照井律さんが作った寒天たち。秋田市にある秋田市民市場の広場にて「天使の寒天博覧会」を開催します。これは県内各地から公募した個人や店舗などの参加者たち計27組が寒天作りの腕前を競うというもの。味はもちろん、見た目の美しさ、そしてその寒天に込められた思いや創意工夫、エピソードなどの「こだわり」の3つの視点から審査する催しです。天の戸杜氏の森谷康市さんら。一般観覧者からも先着で試食審査にご参加いただきます。入場は無料!ぜひお越しください。詳細はこちら■「寒天使」とは?「のんびり」1号で紹介した、初めての寒天博覧会の出展寒天たち。2012年5月に秋田県五城目町で開催。Photo/広川智基おもてなしの心で寒天をつくり、さまざまなメニューを生み出している秋田のおかあさんたち。取り組む寒天メニューの店舗での提供のPRなどを行ってきました。初の「天使の寒天博覧会」を開催することになりました。こちらは秋田県美郷町で開催した二回目の博覧会。約30名の出場者と見学者全員での集合写真。このとき、初めて照井律さんと出会いました。照井律さんから「生きててよかった。(※のんびり5号に掲載)Photo/広川智基こちらは2013年7月に秋田市のココラボラトリーで開催した寒天の写真とレシピ、そして料理した寒天そのものの展示をした「寒展」の様子。「寒展」の期間中には、凍らせた秋田の寒天に限定した「アイス寒天博覧会」も。宝石のような、秋田のおかあさんがつくった寒天たち。各地のイベント情報から不思議なブーム、今日のおやつまで。小ネタ満載でお届けする最新ローカルニュース。