[目次]ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。No.820この間テレビで大泉洋が、美麗華の小籠包は、台北のディンタイフォン(鼎泰豐・・NYタイムズ紙の「世界の人気レストラン10店」選出された経歴あり)よりおいしいと言っていたのを思い出して、ほんまかいなと行ってきました。豊平橋を渡ったとこにある元の「ルネッサンスホテル」いつの間にか「プレミアホテルTUBAKI」になってました。いうわけで、3階の美麗華でランチしてきました。私はお目当ての小籠包が入ってる飲茶コースにしました。じゃがいもの千切りの料理は、養源郷と似たような感じ。えび餃子はぷりぷりしてておいしかった。小籠包は、ディンタイフォンと同じく、酢と千切り生姜で食べるスタイルアンは、こっちのほうがしっかりしててスープもたっぷり。おいしいけど、超えているとも言い難く。一品料理は選べたので、同じく大泉が絶賛してた麻婆豆腐にしてみました、いやー、空前絶後のしょっぱさ。ご飯あってもこの塩分の強さは勘弁。間違えたのかなぁ〜?いつもこうだとしたら大泉、やっぱり若いね(笑)五目チャーハンは、ちょっと脂っぽかったけど、具沢山で腸詰めもおいしかった。デザートは、広東風冷やししるこタピオカや緑豆、小豆が入ってうす甘くておいしかった。おとさんは、五目あんかけご飯と点心のセット前菜は私と同じ。スープとザーサイ、デザート(広東しるこでした)選べるソフトドリンク付きホタテやエビ牛肉など具沢山で、おいしかったようです。飲茶コースは、ちょっと多すぎでした。私も次はこれにしよう。交互に開催されていた「料理教室」に、お遊び半分で1年ほど通っていたことがあり。中華は当時、女性に人気の花形シェフだった堺さん、洋食はなんていう人だったか同じく人気のシェフでした。中の雰囲気は変わらず。久しぶりに来てみても、落ち着いた良いホテルなんですけどね。(芸能人がよくお忍びで来てるようで、ホステス連れの津川雅彦や三浦某(LA事件の)と、駐車場エレベーターで一緒になったことあり/笑)経営がけっこう変わってますよね(ラマダ→ラマダ・ルネッサンス→ルネッサンス→TUBAKI)場所が中途半端なのかな。おかげで駐車場も空いてて4時間無料だし。次は、花城ランチに来てみようかな。............................................................................................................晩ご飯は、昨日の残り。チキン+マッシュルームソース冷めたじゃがいもをマッシュして、中にコーンを入れて芋餅にしバタ焼き入院前に、白菜と人参・大根を浅漬けにしておいたのを使ってベーコンを加えてスープに。No.816メリークリスマス!!今日は退院日です。迎えに来てくれたおとさんと11時前に病院を出て、デパ地下で買い物&お昼ご飯を食べて帰宅。一休みして、3時過ぎからクリスマスご飯の支度に取り掛かり。今年は、パリパリチキンで簡易型。■パリパリチキン・マッシュルームソース(グレイビー+白ワイン+チキンブイヨン)■付け合せ(ブロッコリ・コーン・パプリカ・エリンギ・ベイクドポテト)■クラムチャウダー(キャンベル缶)■バゲット(ハーブガーリックバター)■サラダ(レタス・ブロッコリ・きゅうり・パプリカ・ミニトマト)自分たちへのクリスマスプレゼント。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。■12/24■12/25退院日です。No.81315日は外泊で、16日の17時に戻って、晩ご飯は病院で豚肉の味噌漬け・大根と人参の煮物・オクラの和え物17日は手術日で食事なし。