料理の素材にこだわりがあります。地元である兵庫県産のものを中心に、専門業者から直送された新鮮な食材を使用しています。和食料理において大切な食材である卵は、自然食で育った鶏から生まれた、栄養たっぷりのまろやかな真卵を使用しています。地酒は、神戸産のものを中心として種類豊富にご用意しています。人気のお酒は、灘五郷です。酒造りに適した上質の酒米「山田綿」と上質のミネラルウォーター「宮水」から造られた、神戸自慢の名酒です。地酒のほかにも、季節限定のお酒や入手困難なお酒などをご用意しております。宴会・コース神戸を喰らう特別な料理と特別な時間を過ごしていただけるように。熟練の料理人が、お好みにあった創作料理と、各産地の地酒を惜しむことなくご提供しております。和創作キッチンわさらでしか味わえない、神戸をぜひお楽しみください。店内へのこだわりお一人様も、カップルも、友人同士でも、大歓迎です。くつろぐことのできる空間をご用意しております。友人や会社仲間との会話を楽しみたい方も、思い思いのお時間をお過ごしください。歓送迎会のご利用も、大歓迎です。採用情報お知らせ18/04/25ゴールデンウィークの営業案内です(^^♪17/11/0611月の営業案内です。