夏のごはん、始まりました。夏のごはん、始まりました。Comment蒸し暑い毎日が続きますね。スロープレートのごはん。今日から夏仕様になりました。今夏は山形新庄から届くさわのはなの胚芽米と、在来米50種の玄米「いろいろ米」を合わせて炊いています。さわのはなは、高橋さんからのアドバイスもあり、より軽やかで食べやすく胚芽米にしてみました。暑い夏を迎えるにあたって、キッチン内でのお米の保存もしやすそうです。農家、上野長一さんが、農薬も化学肥料も使わずに丹精込めて育てられているお米です。一粒一粒とても力強い。上野さんにはまだお会いしたことはありませんが、いつかその畑の様子と共に伺いたいです。毎年届けて下さるピースシードさんにも感謝です。軽やかで甘さも感じられるごはん。季節のめぐみたっぷりのデリたちとの相性も◎。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。menu今週のスロープレート:2/6木曜~今日も紡いでおります、スロープレート。今週は、シックな色合いのお皿の上。週末限定のカレーを衣替え。vol.2』*キャンセルが出ましたので1名様ご参加頂けます。...»2/28金~3/4水『ハルノトビラ』展カフェスローでの開催は2回目となる、ハルノトビラ展。TAKEOUT、承ります◎カフェスローのドリンク、全品テイクアウトして頂けます。...»access国分寺駅南口から徒歩5分です。「迷ったかな」と思ったら、お電話ください。夏のごはん、始まりました。カフェスロー.TOP。