uenoランチタイムのお肉料理が変更となりましたので、ご紹介致します。レモン風味】イタリアでは”スカロッピーネ”と呼ばれ、親しまれてるお肉料理です。お肉の薄切りをソテーにし、そこにレモンバターのソースを合わせます。レモンのさっぱりとした酸味とバターのマイルドさが合わさったイタリア定番の料理です。暑い日でもさっぱりと食べれますので、是非ご賞味ください。最近の投稿ガルガネッリと春豆ガルガネッリアクアコッタ春の食材。