アイスクリーマーを使った手作りアイスのレシピアイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ手作りアイスクリーム>ヨーグルトのアイスクリームの作り方ヨーグルトのアイスクリームヨーグルトのアイスクリームを作りました。生クリームと卵をひたすらホイップしてヨーグルトを加えるだけです。加熱しない作り方ですので、なるべく新鮮な卵を使って早めに食べてください。ヨーグルトの酸味がさっぱりしておいしくできました。全卵を使っていますので、出来上がりは少しクリーム色です。愛知県一宮市のスーパーの通常価格です。作り方1.生クリームに砂糖の半分を入れてホイップします。夏は一回り大きいボールに氷水を入れて冷やしながらホイップしてください。2.卵に残りの砂糖を入れてホイップします。湯煎をすると早くできます。白身と黄身に分けなくてもハンドミキサーを使えば簡単にホイップできます。3.卵のホイップにヨーグルトをまぜてから、クリームのホイップを混ぜて、アイスクリームメーカーに入れます。下の写真は材料を混ぜ合わせたところです。ヨーグルトアイスクリームはどちらかといえばシャーベット感がありますが、ひと手間かけるなら、ヨーグルトを水切りしてから混ぜると、それが少なくなります。出来上がりのかさ(量)は少なくなります。4.出来上がった様子です。できあがってから冷凍庫に入れっぱなしでしたので、しっかり固まっていて羽が容器に残ってしまいました。やわらかくなってから取り出しました。5.盛り付けた様子です。このレシピの分量で5人分くらいはありそうです。それで150円弱ですのでお値打ちですね。