鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、<下味>をからめる。焼きのりはサッとガス火であぶり、細かくちぎっておく。シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。生シイタケは石づきを落とし、堅く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、3~4つに切る。作り方1フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、シシトウ、シイタケを炒め、塩、コショウして取り出す。2フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べ、焼き色がつけばひっくり返し中火にし、焼き色がつけば火を少し弱め、蓋をして7~8分蒸し焼きにして中まで火を通す。3余分な脂を捨て、中火にし、<合わせダレ>を加え、何回か返してタレをからめながら少しトロミがつくまで煮詰める。4器にご飯を入れてのりを散らし、3を食べやすい大きさに切ってのせ、野菜を盛り合わせる。残った3のタレをかけ、白ゴマを振り掛ける。酒シシトウシイタケ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今...なっとう娘の「ねばログ」毎日通信。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。「...人気者に会いに行こう!...〈PAT...22日は「夫婦の日」。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。