味噌セット/5キロ出来上がり手作り味噌セット(米)手作り味噌セットの米こうじ1升(1.5キロ)手作り味噌セットの北海道産大豆1升(1.25キロ)手作り味噌セットのあらじお600グラム★味噌作りの季節になりました。詳しくは味噌作りスケジュールを参考にしてください。手作り味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。塩は赤穂のあら塩です。従って予約後に生産→商品お届けになります。従って注文後からお届けまで通常期は1週間前後、12月から3月の繁忙期は2週間から3週間かかりますのでご理解ください。麹生産日をご確認ください。(大口注文のお客様へお願い)当店は受注生産の為、当店指定お届け予定になっていますが大量注文頂いた場合、生産数がオーバーなってお届けが困難な場合が御座いますので、早めのご予約を頂くか電話、メールにてあらかじめご連絡頂ければ幸いです。数量:Tweet【お願い】ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ませんのでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。(注意)当店の麹は生麹です。当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。要冷蔵(10°C以下で保存)麹は、冷蔵庫(7日間)で保存してください。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。