【A】を合わせておく。耐熱容器に250mlの水(分量外)を入れ、卵1個を静かに割り入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱。1個の卵も同じようにして、温泉卵を2個つくる。熱したフライパンでバターを溶かし、にんにくを香りが出るまで炒める。みじん切りにした玉ねぎを加え、火が通ったらひき肉を加えて炒める。ひき肉の色が変わったら1を加え、好みの汁気になるまで炒める。器にごはんを盛り、お好みの野菜をのせ、その上に5と温泉卵をのせる。