皆さんありませんか?今回のテーマは、賞味期限切れの豆腐についてです。夏にも冬にも食卓で大活躍してくれる豆腐。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。横にしてもこぼれないため、ついつい冷蔵庫の隙間に収納してしまいがちです。未開封の食材を賞味期限が切れているからって、そのままゴミ箱にポイッ、とするのはさすがに躊躇してしまいますよね。そこで、賞味期限切れの豆腐はいつまで食べられるのかについて、お伝えします。参考にしてくださいね。健康を守りつつも食品を無駄にしないように呼び掛けています。豆腐の種類によっては、1週間以内ならば食べることが出来ます。1~2日過ぎまで食べられる豆腐と、1週間近く過ぎても食べられる豆腐、一体何が違うのでしょうか?一般的に思い浮かべる豆腐とは、パック内の豆腐が、水に浮かんだ状態で売られているものだと思います。「消費期限」が記載されており、その期間は当日~5日以内となっているものが多く販売されています。「安全に食べることの出来る期間」とされています。豆腐においては、消費期限を1~2日過ぎても問題ないことが多いです。加熱してから食べることをオススメします。充填豆腐というタイプです。充填豆腐は、パック内に水がなく豆腐で満たされているものです。賞味期限が長く設定されています。加えて、賞味期限は食品を美味しく食べられる期間の目安です。状態によっては食べることが出来ます。賞味期限は未開封のものを前提として設定されている期間です。開封してしまった豆腐は種類に関わらず、1~2日で食べきるようにしましょう。賞味期限切れの豆腐は1ヶ月は無理か?賞味期限を1ヶ月過ぎた豆腐は食べられません!無理です!と、言いたいところですが、実は例外があります。賞味期限が、なんと10ヵ月もあります。食べられる可能性があります。加熱してから食べることをオススメします。「賞味期限が近いし、冷凍庫で凍らせれば腐らないよね」と、豆腐を冷凍、そして1ヶ月後調理!アリです。凍み豆腐のようになります。そのままでは食べにくくても、煮物にしたり、ひき肉の中に混ぜ込むなど、アレンジ次第で美味しい料理に大変身です。この方法を試す際は、賞味期限を過ぎる前に冷凍してくださいね。※凍み豆腐とは?食品の正式規格上は、「凍み豆腐」と登録されています。豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品です。「凍み豆腐」と呼ばれています。消費期限の表示のあるものは、その消費期限まで大丈夫です。一定の期間は大丈夫です。この章の後半で、賞味期限が切れた食品がいつまで食べられるか、その目安を計算する方法をご紹介しています。最初にご紹介した賞味期限と消費期限です。消費期限が過ぎたら基本的には口にしないようにしましょう。捨ててしまうのはもったいないのです。賞味期限が切れた食品はいつまで食べられるのでしょうか?賞味期限から消費期限の目安を計算する方法があるので、ご紹介しますね。食品の製造年月日を確認し、賞味期限までの期間を計算します。賞味期限は2か月間(約60日)ということになります。賞味期限を過ぎてしまってもその食品を食べることが出来る期間の目安となります。保存方法が指定された方法、かつ未開封のものである場合に限ります。絶対に口にしないで下さいね。賞味期限に設定されている期間の10%以内です。消費期限の場合は、消費期限内に食べることが望ましいでしょう。食べきるようにして下さい。傷んだ食べ物を口にすると、食中毒になってしまう危険があります。見た目や臭いを確認した上で加熱調理してから口にしてみてください。味に異常がある場合は残念ですが・・・処分しましょう。出来るだけ食品ロスを出さないようにしたいものですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。卵の賞味期限切れいつまで大丈夫か?ゆで卵にしたらどうか?半熟は?卵はたくさんある食材の中でも使い勝手の良い食材です。...缶詰の賞味期限切れはいつまで大丈夫か?フルーツはどうか?捨て方?保存食材として、「缶詰」はとても便利なものです。賞味期限や消費期限の日付。受け取ることがあります。...卵の賞味期限切れ1ヶ月は大丈夫か?加熱したらどうか?レシピは?食材の中でも卵は何かと便利なものです。本当に幸せを感じます。「ある日突然、友人が危篤との知らせが・・・。意識して食べている方も多いと思います。「ある日突然、友人が危篤との知らせが・・・。