(Thu)ヤマモモを1kgちょっといただいたので、ジャムにすることに。キレイに洗って、たっぷりの水に入れ、火にかけ、沸騰してから8分煮ました。ザルに上げて、粗熱が取れてから、種を取りながら濾しました。600gちょっとになりました。鍋に入れ、グラニュー糖250gとレモン果汁1個分を加えて、ヘラで混ぜながら約15分加熱。消毒した瓶に入れて保存。晩ご飯は、ぶっかけ素麺。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。