「キャベツ」ビタミン類・カルシウム・鉄などを多く含みます。「春菊」ビタミンA/Cは、肌や目をきれいにし、病気に対する抵抗力を高めてくれます。め・冷え性の予防に効果があります。「大根」ビタミンC/D・カルシウム・ジアスターゼなどを豊富に含み、さまざまな体によい影響を与えてくれます。胃腸の働きを高め、便通を促し、毛細血管を丈夫にして、高血圧や脳出血を予防します。体の中の老廃物を排泄する働きがあり、血をきれいにします。セキ・喘息に効果があります。食と健康「食養生」はじめまして!管理人の、いさじJoeおじさんです。「食養生」との出会いは、食材探しの旅の途中でした。臓器を動かして栄養を取った方が自然だという結論に達しました。