Sweets工房は徳島市中心部の、新町川ボードウォーク沿いにあるスイーツのお店です。店内からは新町川も眺めることができます。店内ではイラストレーター西山きんこさんの絵やポストカードもたくさん展示販売しています。ハーフ¥500ふんわり甘さ控えめの北海道産原乳の生クリームを使用。生クリーム本来の乳味感を残しながらも口溶けの良いライトな感覚に大変やわらかく仕上げています。卵は徳島県産ブランド、アイ杉原の「地養鶏」を使用しています。清流吉野川のきれいな水で育まれた卵は甘みがあってコクがあり、まろやか。深くビタミンEが凝縮された「黄身の味がちゃんとする」卵です。​切り分ける際には包丁を少し温められますときれいにカットして頂けます。Sweets工房自慢のロールケーキをぜひご賞味ください。ハーフ¥400美味しい香りのバターケーキは懐かしいお母さんの香り。「お腹が空いたでしょ」台所から呼ぶ声は3時のおやつ...。」幸せな温もりを包んで美味しいバターケーキが焼きあがりました。懐かしい香りと一緒に遠いあの日に想いを寄せてみてください。スティックフロランタン3本入り¥200フロランタンはフランスのお菓子。ドイツではフロレンティーナと呼ばれています。クッキー生地にキャラメルコーティングしたナッツ類をのせ焼き上げた美味しいスイーツ。ハーフ¥500ローストしたくるみがたっぷり。​贅沢なハニーナッツアーモンドもカリッ...美味しいパウンドケーキが焼きあがりました。工房も誕生する前のこと、街の中の喫茶店あっぷるのお隣に大型スーパーが出現!しかも弁当で定評のあるという「がんばり屋」さんがやって来るということで心から焦った私たちは、皆で作戦会議までして黒船を迎え撃つばかりに「がんばり屋対策」と銘打った1ヶ月に及ぶ大謝恩セールを行いました。​それは一週間、毎日日替わりであの手この手でサービスをするというもの。月〜金、ランチの後に日替わりで出したコーヒーや味噌汁の無料サービス、そして、そこで出した一つが手作りのロールケーキでした。毎週金曜日食後のスイーツとして出したロールケーキがお客様から思わぬ評判を頂き、「このロールケーキもっと食べたい」「あったら買って帰りたいんやけど」「1本で、売ってもらえんの?」と、1ヶ月のセールを終える頃には、こちらがびっくりするようなお声をたくさん頂きました。​その後、商品として一本でお売りすることになったとお客様にお伝えすると皆さんとても喜んでくださって、狭い喫茶店の厨房で一生懸命ロールケーキを焼き続けました。そのうち製造が注文に追いつかなくなるなんて想像もしないで、間もなく皆から「もう一つオーブンがあったらお客さん待たせんでもいけるでっ」「小さくてもいい、ケーキを焼く場所がほしい」そんな声が自然とあっぷるのみんなの中から上がって来ました。場所を新たに借りるって並大抵でないしな」......“巻き込んだのはみんなの夢です"今もなおそのキャッチフレーズは私たちの想いを乗せて突き進んでいます。お客様の声から生まれたこのロールケーキ。感謝の想いを込めて今再びお客様のもとへ。清流吉野川のきれいな水で育まれた卵は甘みがあってコクがありまろやか。深くビタミンEが濃縮された「黄身の味がちゃんとする」美味しい卵です。甘さ控えめの生クリームには、北海道産原乳をふんだんに使用。生クリーム本来の乳味感を残しながらも口溶けの良いライトな感覚。特製スイーツもよろしくお願いしますもちろん、ロールケーキ以外のスイーツも素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作っております。088-679-8226​お問い合わせロイヤルミルクティー-1。