美味しくできました☆12日は朝3:30に起きて家事を済ませ、5:30に車で出発!7:00開始の朝練に合流。ラスト5kmは各自フリーのビルドアップ。普段ジョグだけの私にはまるで大会のような心拍でした。時間とともに霧が晴れて青空のもと桜を眺めながらのランニングはとても楽しく、ようやく走る生活復活の兆しです。10時からはウィルランズジュニア親子で作る!勝負メシ!!の講座を担当です。材料はコーチが買い出ししてくれて準備万全。この材料で作りますよ!私は手の込んだ料理を教えるのではなく、どの家庭でも冷蔵庫にありそうなもので、栄養バランスを考えて、時間もかけずにでも不要なものは加えず美味しく食べることを伝えていきたいのです。親子ペアで体を動かす。軽く動いた後は調理室に移動してみんなで勝負メシ作り。◆キャベツとニンジンサラダ・アーモンドかけ白すりごま・みそ・豆乳ドレッシング◆柑橘類みんなで作ります。キャベツ切る係り、ニンジン切る係り、ごまみそ豆乳ドレッシングを作る係り、アーモンド砕く係り、豚肉茹でる係り、めんつゆと高野豆腐を煮込む係り、オレンジを切る係りなと。みんな積極的に頑張ってくれました☆34名分の準備もできて、みんなでいただきま~す!食べながら今回のメニューの狙いをお話しました。大会前はどんな食事がよいのか?お母様方は真剣に頷きながら聞いていましたね。みんなが今日のお話を忘れずに、大切な大会に活かしてもらえたらシアワセです。今回も走って、作って、伝えて。子供たちの食育と健康と運動能力のために一番の方法ではないかと思っています。今後も続けていきます。ご参加いただきました子供達とご父兄の皆様。コラボ企画をしてくださった由希コーチ。食育(有)竹鶏ファーム様がスポンサーになってくださいました。務めさせていただきます。