週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)銀座は、「発祥の店」といわれる店が多くある街だが、この長寿庵もその一つだ*1。鴨せいろ」の看板を上げる店。昭和38年の春頃、現社長がまかないでざる蕎麦を食べていたところ、誤ってつゆをこぼしてしまったが、一緒に食べていた長女の「鴨南蛮」の汁が残っていたため、これにつけて食べたら旨かったというのがきっかけだそうだ。そばの若葉から精製したハイルチンを練りこんだ緑がかった、盛りの良い蕎麦も特徴的で、今も変わらぬ人気メニューだ。その鴨せいろや、カレー味を欲する気持ちがぐるぐる回って、結局は季節ものだからと「牡蠣南蛮」(1,100円)を。小振りながらもぷりぷりと弾力のある牡蠣は、そばつゆにも良くあう安心の味わい。遠慮がちに乗った海苔の天麩羅付き。細めの喉越しの良い蕎麦で、小気味良く食べ進むと体も自然と温まる。近隣にお勤めのサラリーマンはもちろん、OLさんや高齢のご夫婦と客層は意外に幅広く、昼時は、席に近い状態が続く。特別でないが、気さくで良い日常感に惹かれる人は少なくない。地図*1:発祥の~にはよくある話だが、鴨せいろの発祥を名乗る店は、湘南台にもあるらしい。»コメントのむのむさま遅れ馳せながら、明けましておめでとうございます。平松洋子さんというエッセイストの方が、食にまつわる素敵なエッセイを出されました。『サンドウィッチは銀座で』というタイトル。表題は、収められた短篇の一タイトルです。ご存じかもしれませんが、もしまだでしたら是非。それでは、本年もよろしくお願いいたします。18:42●dolphinkickさん明けましておめでとうございます。こちらこそ、本年もよろしくお願い致します。平松洋子さんですか?食べ物や調理道具や食器などのエッセイ、素敵ですよね。昨日、本屋へ行く用事があったので買ってきました。これから楽しみに読みたいと思います。07:35のむのむさん。アレ?今年初めてでしたでしょうか。ご挨拶が遅くなり失礼を致しました~。今年もお体に気をつけてよろしくお願い致します!長寿庵でいらしたんですね。私は月曜日に同じ牡蠣南の大盛を食しました。10:54●Junさんいえいえ、今年もよろしくお願いいたしまーす!さて、年末から行こう行こうと思って、ようやく行って参りました。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。