東京-銀座サガナキチーズとは、ギリシャのチーズを焼いた料理である。アポロのサガナキチーズは、ハチミツとレモン果汁をかけて仕上げられるという禁断の食べ物。その禁断さから好みは分かれるかも知れないが、はまったときの美味しさは半端がない。東京-有楽町スペインのバスク地方は、世界でも有数の美食の地として知られる。そこで生み出されたチースケーキが流行っている。お店によって、かなり差が大きい食べ物である。日)食べ物は一期一会。2度と同じ食べ物には出会えないが、それでも心の中の深い霧の中で鮮烈に輝き続けているお皿たち。そんな殿堂入りのお皿たちの記録。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。