美味い魚の後にこんな良い肉なんて最高じゃありませんか。岩塩をおろし金で擦っていただきます。溶岩プレートで焼くと何だか旅行に来たような気分。脂が旨い!素晴らしいお肉でしたよ。シラサ海老、タラの芽、蓮根の三種でした。ここらで和歌山の梅酒を飲んでおきましょう。幻の梅酒、紅南高をいただきましたよ。甘すぎなくてスッキリ、さすがご当地最高峰の梅酒ですな。)感想:0件ここで口直しのシャーベット。ゆず風味であっさり口の中をリセット。考えられたコースですな。アオサのたっぷり入ったお出汁が登場。このお出汁が最高に美味しいのなんの。アオサの香りと出汁の香りが最高。ここにハマグリや野菜を入れて、鰆をしゃぶしゃぶしていただきます。旬のタケノコがまたニクイね。鰆をサッとこのお出汁にくぐらせるとそれはもう抜群に旨い!肉厚で、皮に旨みが凝縮されてます。鰆ってこんなに美味しい魚だったのかと、びっくりさせられました。出汁もほぼ鍋が空になるくらいおいしくいただきました(笑)そして、いよいよ銀平名物の鯛めしが登場。薄味なんですが、鯛の味がかなりごはんにしっかりしみてます。ダシの味わいを楽しむ味噌汁です。漬物もこれまた、抜群においしいのを揃えてます。おかわりもして、大満足!最後は抹茶のムースとバニラアイスのデザートでシメ。何も言うことはありません!おいしすぎますよ!最初から最後まで美味しすぎますよ!もう、たまりませんでした。これで一人あたり¥9,000弱でした。幸せです!最高です!ごちそうさまでした。今見ている人は?現在の閲覧者数:プロフィールAuthor:若おっさんあくまでも主観で、関西・九州を中心に各地のおっさんグルメを食べ歩いて紹介しています。FC2ブログのテンプレート。