you?)青年海外協力隊員の大関です!今日は、マラウイ人のソウルフード、シマ(sima)について。シマは、トウモロコシの一種であるメイズを粉末状にしてお湯でよく練ったものです。お昼時になると、各家庭でシマを作るために鍋をかき回している女性をよく見かけます。味は形容しづらいのですが、鹿児島のお土産として有名な「かるかん」に近いと思います。付け合わせの豆や野菜、肉などと一緒にいただきます。マラウイ人は、毎日シマを食べます。「昨日何食べた?」と聞くと、マラウイ人の99%が「シマ。」と答えるんじゃないかというレベルで食べます。ソウルフード!同僚や知り合った人と1回は必ずやると言っていい会話がこちら。