下北半島を味わってもらう。らーめん大将のマーボーラーメンといかギョウザ。下北半島を味わってもらう。らーめん大将のマーボーラーメンといかギョウザ。On爽やかで聴いてて心地よいです。実は昨日、青森市から友人が遊びにきました。ドライブしてきました。青森市の人間にとっては、下北半島のひらけた風景はすごく新鮮みたいです。夜は本州最北の歓楽街、むつ市田名部の路地裏探検。僕オススメの「らーめん大将」へ行ってきました。ココは以前、ブログで納豆チャーハンとレバニラ炒めを紹介しましたが、本当、言うまでもなく、ココのレバニラ炒め¥600は最高!!友人からも、今まで食べたレバニラで一番美味いとの評価をいただきました(笑)油通しがしっかりして、臭みなくレバーの美味しさのみが口に広がり、そして、ニラが多いので本当、大好きです。お酒がすすむ!実はらーめん大将なのにラーメンをあまり食べたことがなくて(笑)、以前上司にマーボーラーメン¥750を勧められたのを思い出し、頼んでみたら美味いじゃないですか。麻婆はマイルドで、豆腐は大きすぎず、レンゲで軽々とすくえる。豆腐をすくうと同時に、スープもいっしょに飲むことになり、スープが美味しい。マーボーラーメンって、麻婆とスープが合わないことが多いですが、スープの主張が強くなく、麻婆の旨味がダイレクトに伝わり、これは潔くていいですね。麺も縮れており、麻婆の旨味を心地よく伝達してくれます。下北半島の住人として是非とも食べてもらいたかったのが、いかギョーザ¥500すごくフォルムが美しい餃子。した皮を口で割ると、ジューシーなイカの旨味が溶け込んだスープが口の中に広がります。こちらも友人がうまいと絶賛しておりました。下北半島に来たばかりの頃は、コレが好きでいかギョーザばっかり食べてたくらい(笑)今日の朝、帰って行ったのですが、自分の住んでいる地域、下北半島のことを知ってくれると嬉しい。楽しんでくれた様です。僕もまだまだ下北半島の知らないこと、沢山あるので、これからもどんどん知って、下北半島へ来た人達を楽しませるボキャブラリーを増やしていきたいですね。キリンシティ青森へ行ってきました。クリスマスのイルミネーションと助六でサシ飲み。下北半島を味わってもらう。らーめん大将のマーボーラーメンといかギョウザ。クリスマスのイルミネーションと助六でサシ飲み。29プロフィールAuthor:柴T青森県が大好きすぎて、バタバタしながらも時間があれば青森の魅力を探しています。ブロガーだったり、料理の先生だったり、サッカーの大会や、自転車のレースに出たりその生態は神出鬼没(笑)どこに向かっているんだろう?とよく言われる日々(笑)もしよければ投票よろしくお願いいたします。社のみそラーメンは絶品です。行列のできる人気店、はなまるラーメンで絶品の坦々麺と唐揚げを味わう。西吹付山展望台からの風景と食事処かもめで大間マグロを食べる。お墓の近くで絶品の焼き鳥を。きた倉の鰹出汁の効いた美味しいつけ麺を食べる。