お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。<びん詰め保存食>7030ビストロの味をおうちで♪ワインにぴったりな「豚肉のリエット」。糖質:5.45g60分以上パーティーの前菜にぴったりのリエットは、バゲットにぬって頂くのがおすすめです。つぶしたピンクペッパーをトッピングして、軽口の赤ワインやロゼワインに合わせて頂きたいですね。持ち運びに便利なので、お花見やホームパーティのお供にもおすすめです。豚肉は全て4〜5�p角に切る。Aはみじん切りにする。厚手の鍋にオリーブオイルをあたため、Aを火が通るまで炒める。2に1、Bを加えて強火にし、沸騰したらアクを取り除く。弱火にし、ふたをして1時間程煮込む。1時間煮込んだ後にハーブ(ローリエ、ローズマリー、タイム)を取り出す。★Bのハーブはガーゼやお茶用パックに入れると鍋から取り出しやすいです。★Bの白ワインはロゼワインでも代用可能です。3の豚肉をバットなどに取り出し、熱いうちにフォークでほぐす。4を再び鍋に戻し入れ、火にかけて水分が少なくなるまで煮詰める。5が熱いうちに煮沸消毒したびんの中に空気が入らないように詰め、しっかりふたを閉める。そのまま冷まして冷暗所で保存する。頂く際はバゲット(分量外)に塗り、お好みでピンクペッパー(分量外)をかけて頂く。※具材を詰めたびんも熱くなりますので、火傷に注意してください。★煮沸消毒されたびんで、きちんと脱気していれば約1、2ヶ月保存可能です。★開けたら冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。びんで保存する際の殺菌と脱気の方法はこちら【びん詰め保存の注意点】びんは、しっかり煮沸消毒して完全に乾燥させてから使用してください。水分が残ると腐敗の原因になります。具材を詰める際は、(具材や煮汁が熱いうちに)空気が残らないようにびんの容量いっぱいまで詰め、しっかりふたを閉めてください。空気が入ると腐敗の原因になります。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。一度に食べきらない場合は、使いかけの箸やスプーンなどは使用せず、清潔な箸やスプーンで取り出してください。雑菌が入ると腐敗の原因になります。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。