食事を提供する施設で、主に健康な方を対象にして、栄養価計算をした食事を提供します。健康に生活していけるよう、食に関する正しい知識や技能を伝え、その人自身で自己管理ができるように導きます。病気を患っている方の療養のために、病院食の献立作成や必要な栄養指導を行うなど、医師や看護師とともに医療スタッフの一員として活躍できます。調理の現場で働くよりも、栄養を「管理する」ことに重点を置いて仕事をすることになります。卒業生に対し授与される称号です。養成施設に通っている学生や卒業生が、自らの知識・実力を知るための認定試験です。認定内容は履歴書に記載することができ、就職活動の自信にもつながります。向けて、丁寧なサポートを心掛けています。受験する人のために、「模擬試験等のサポート」を行っています。学生一人ひとりの毎日に、さらには卒業後まで、きめ細やかな気配りを行き届かせています。クラスのメンバーが2年間同じというのも大切な要素。学生同士の絆も深まり、資格取得に向けてお互いが支え合い励まし合う関係を築くことができます。