praliné]寒くなってきましたね。プラリネショコラの季節がやってきたと言っても過言ではありません。プラリネとチョコレート。最高の組み合わせなのですが、市販のプラリネは、どうもナッツのロースト具合に納得がいきません。そこで生の皮付きアーモンドとヘーゼルナッツを自分好みにローストする所からやってみます。味に奥行きが生まれるようにじっくりとギリギリまで。絞りたてで食べたら、驚くようなテクスチャーを感じさせてくれます。濃いめのホットコーヒーとの相性が抜群ですので、是非試してみて下さい。Fukano一期一会を大切に。100%の商品を出し続けていきます。