無添加ハム、ベーコン自然派志向のお客様や百貨店バイヤーの要請から発色剤や食品添加物を使わずに自然の素材から得た効果により、ゆっくりと熟成させて、美味しい無添加ベーコンを作りあげました。筑波ハムの「無添加ハム」は、ハムらしい味わいにするために昆布と切干大根を使い、豚肉の味わいに深みをまし、さっぱりとした優しい風味を実現しました。経験豊かな職人の技とたゆまぬ研究から誕生した唯一無二の味わいをお楽しみください。卵・乳を使っていないから、アレルギーの方でも安心して食べられる筑波ハムの食肉加工製品には卵・乳(カゼインなど)は不使用ですからアレルギーをお持ちの方にも安心して食べていただけます。※乳製品(ヨーグルト・チーズ)は除く添加物など余分な物は使っておりません筑波ハムは創業当時から受け継ぐ伝統的な製法にこだわり、製造にじっくりと時間をかける製法です。素材の豚肉にもこだわっております。豚の飼育が美味しさの原点、良い原料でないと美味しいハムが作れないために、オリジナルブランド豚「つくば豚」を使用。一つ一つ大切に手づくり原料肉を丁寧に小骨・筋・余分な脂肪を取り除いて、それぞれの商品の形に整え、ハムの布巻き、ベーコンの塩漬け、ソーセージの充填など、一つ一つの工程を職人が丹精込めて行っています。大切に育てられた良質な原料を用いて、じっくりと丁寧に作り上げる筑波ハムの商品。手間と時間を惜しまず思いを込めた手づくりの美味しさをお届けします。入手が簡単で温度管理も容易なチップを使うのでなく、二年以上も乾燥させた昔ながらの薪を使い、日本人好みの桜の柔らかな薫りが燻製の風味を増すようにじっくりとスモークしています。燻煙する際には、ガスや電気などを使うスモークハウスではなく、昔ながらの窯で炭火を焚くので、薪と炭火の良い薫りをお楽しみいただけます。同梱商品がある場合、買い物カゴ内の備考欄に配送希望(冷凍便・冷蔵便)お書きください。ご指定がない場合は冷凍便でのお届けとなります。ロースハム脂がのったしっとりとした食感が特徴です。出来たての美味しさを瞬間冷凍。冷凍便でのお届けです。ボンレスハム赤身のしっかりとした歯ごたえある食感が特徴です。出来たての美味しさを瞬間冷凍。冷凍便でのお届けです。ベーコン豚バラ肉をじっくり熟成、桜の薪で燻製しました。出来たての美味しさを瞬間冷凍したつくば豚無添加ベーコン。冷凍便でのお届けです。詳しくはこちら無添加ハムベーコンスライスお試しセット無添加ハム・ベーコンをご自宅でご試食いただくために、送料込みでご用意しました。出来たての美味しさを瞬間冷凍して冷凍便でのお届けです。スライスギフトセットAFTB-05無添加ハム・ベーコンスライスセットをギフト包装込み・送料込みでご用意しました。出来たての美味しさを瞬間冷凍して冷凍便でのお届けです。Loadingご注文は24時間、365日受け付けております。配送についてヤマト運輸クール便(冷蔵/冷凍)にて、お届けしております。※クール便不可地域にはお届けできません。商品在庫があれば、営業日正午までのご注文で当日出荷可能です。配達希望日(4日後以降)や配達時間(下記の時間内で)をご指定いただくことも可能です。詳しくはこちらギフト包装についてギフトセットの商品の場合は、無料にてギフト包装、のしをお掛けしております。注文時にご指定ください。単品商品でギフト包装やのしをご希望の場合は、ギフト箱のご購入が必要となりますのでご注意ください。詳しくはこちら送料について配送料金は、お届け先地域とお届け商品の総重量によって異なります。詳しくは以下の「詳しくはこちら」よりご確認ください。詳しくはこちら返品・交換について商品品質には万全を期しておりますが、万が一、破損や品質に問題があった場合、商品がご注文内容と違った場合、過不足の場合は、商品到着後7日間以内に当社までご連絡をお願いいたします。早急に対応をさせていただきます。基づく表示お問い合わせサイトマップCopyright©筑波ハムオンラインショップ。