無休ホテルの和食で働く皆様方の参考になる店だ。仙台の表通りから1本入ったビルの1階にAZUMANがあった。キャッチフレーズは「郷土料理のニュースタンダード」1階はカウンター席とテーブル2席。外国人の接待利用もある。オシャレな女性同士やアダルトなカップルも見かける。若い調理スタッフの働きが見えるオープンキッチン。私が注文した会席料理の全料理を紹介する。この9品がタイミングよくサービスされた。料理の盛り付けもオシャレで、味も合格点だ。皆様!この会席料理は3500円です。飲み物メニューも充実しており、ワインもいける日本酒もいける。当然だろうがいつもいっぱいだそうだ。接待でも使えるような落着いて、ゆっくり話が出来る雰囲気。仙台での味紀行第一弾でこの驚き。ホテルのレストランへ足が遠のくわけだ。