株式会社コメットカトウ|導入事例このサイトでは、JavaScriptによる機能が実装されています。徒歩1分、2014年9月1日にオープンしたパティシェリーカフェのaminchi。店名の由来はaminchiのオーナーパティシエである大友亜美様のご友人が「あみんちに行こう!」といった言葉から決まったそうだ。大友様は専門学校卒業後、7年間パティシエとして修業を積まれ、8年目である2014年にcafeを開業。「“レストランデザートをcafeスタイルで”をテーマに少しお洒落にワクワクするようなものを提供したい」と話す。オススメメニューは季節のデザート。四季折々新しくしていくそうだ。他にも低温でじっくり焼き上げたチーズケーキや、サックリホロホロのクッキーも大変こだわりがある。「このスチコンは温度の立ち上がりが大変早く、使い勝手や仕上がり共に大満足。省スペースで小さいお店にピッタリです」と嬉しいお言葉も。今後の展開として「ウェディングの引菓子、子ども向けの簡単なお菓子教室や大人向けの高度なお菓子教室もやりたい」と話す。笑顔が大変可愛らしい大友様、aminchiが今後松原の憩いの場になることを期待している。