北海道旅行に行く際に地元のひとからオススメされた「すみれ札幌本店」。調べてみると、なんとまぁ福岡に大名店があるじゃないですか。新千歳空港で食べたラーメンはやっぱりちょっと物足りなかったので、ココロの隙間を埋めるため「すみれ大名店」に行ってきました。名店と知られるお店で、ススキノでメチャ旨だった「信玄」を思い出す本場の味わい。今のところ、札幌以外では新横浜と大名しか出店がないので、福岡県民としては感謝感激雨嵐。とんこつラーメンフリークでも間違いなく満足するありがた〜いお店です。主なラーメンは各820円の3つ味噌ラーメン正油ラーメン塩ラーメン札幌ラーメンといえば、当然味噌ラーメンはハズせませんな。チャーシューも味わいたかったので「味噌チャーシュー麺」を注文。店内のお客さんを見てると「塩ラーメン」を食べてるお客さんも半数以上?いるので、そちらも注文してみました。塩ラーメン頼んでる人は「最初は味噌ラーメンだったけど塩ラーメン旨いんだよ〜っ」という流れな気がするので、結構期待しちゃいますな。洗練されたこってり味の絶品味噌ラーメンやってきました北の恵み。「そうそうこの味噌濃いスープ!これこれこのちぢれた極太麺!」まさに北海道を思い出す食欲そそる匂いと見た目。札幌ラーメンはこうであってほしかったんだよ〜新千歳空港で食べたやつなんか違ったんだよ〜。くる味噌スープはニンニクやらショウガやらスタミナ感溢れる味わい。それでいて、まろやかさも相まって「あ、とんこつより好きかも?」とさえ思ってしまう天晴れすみれクオリティ。味噌ラーメンにはこのちぢれ極太麺が絶対正義。味噌色に染まるコクのあるフォルム、弾力プリプリでスープによく絡む絡む。とんこつラーメンなら断然細麺派なんですけどね〜。あ、チャーシューはとんこつスープの方が合う感じがしましたわ。味噌ラーメンより注文されてる!?あっさり香ばしい塩ラーメンやってきましたもうひとつの主役「塩ラーメン」。すみれといえば味噌ラーメンのはずなのに、3人組のお客さんが揃いも揃ってこれだったときは「ああ、もうこれ間違いないな」という確信に至りました。この透き通るようなスープ、見た目以上のあっさりテイストでありながら、ゴマ油などの香ばしい風味が絶妙なバランスで香って味わえます。味噌スープのほうは全部飲み干せないけど、これならゴクゴク飲めちゃう。これはたしかに何度も食べたくなる味ですね〜。女性は塩ラーメンのほうがハマっちゃうかも。飲んだあとの〆ラーメンにも向いてる感じしますねぇ。福岡に存在してくれてありがたやありがたや。あとがきどうやら福岡の「すみれ」は一旦休業してたみたいですね。再開されてほんとに良かった。福岡の地方ブログ屋、平成最後に第一子生まれる。大型トラックで生き永らえつつ、現在は周辺のボロ戸建にアンテナ巡らし中。ゲーム大好きおじさん。読まれてるオススメ記事!1『オイシックスお試しセット』の中身はチョーお得!初回1980円(送料無料)の神ミールキット!天候不順や異常気象などのニュースをみてると、「あ、これ野菜高騰するな」って思うときありますよね。いう時に前から興味のあった「食材宅配サービス」を試すと、思いのほか良かったんですよ。...2福岡⇔広島の新幹線日帰り弾丸ツアー!フリープランを使えば往復5000円台で行けちゃうよ!どうも、急にフラフラしたい衝動に駆られる「まつ茶」です。行き先だけを決めてノープランで行くのもいいですが、阪急交通社のフリープランの中に安くて使い勝手抜群なものがあるのはご存知でしょうか。...3「志賀島休暇村」の蒸し牡蠣バイキングに大満足、リピート確定の神宿ですわ旅行好きな両親がよく「熊本の休暇村よかったー、雲仙の休暇村よかったー」とかいっててリピートしてるんですよね。ツアー!日帰りで参拝と表参道観光まで楽しめるよ!どうも、福岡からの日帰りツアーにハマってる「まつ茶」です。前回の広島日帰りに続き、今回は島根県の「出雲大社日帰りツアー」に行ってきました。...5福岡⇔宮崎へ日帰りバスツアー!高千穂峡〜天安河原の究極パワースポット巡り!どうも、福岡から日帰り旅(県外)にハマってる「まつ茶」です。今回は「宮崎・高千穂までの日帰りバスツアー」という、良さげなプラン見つけたので行ってきました。AFFINGER5.。