itこんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。今回は静岡県は『反射炉ビヤ』さんから限定醸造の「玉響(たまゆら)Brut麦酒」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。IPAアルコール度数:6.0%IBU:40URL:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)facebook:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)コチラがその「玉響(たまゆら)Brut麦酒」のビール画像です。見た目は、クリアな琥珀色って感じで透き通ってて綺麗ですね。香りは、やや酸味を感じるが嫌な感じはないかな。飲み口は、飲んだ瞬間の苦味は思ったほどないのだが喉奥に残る苦味は気になるかな。イメージが違ったのがビアっぷるが好む甘さ感じられドライで凄く飲みやすくパイントでもスイスイ飲める。IPAの名付け由来となったワイン用語の「Brut」にちなんで、敢えてワイン酵母で醸造されたようですね。IPAから全く感じなかった“甘さ”を感じれ、非常に飲みやすく好みな感じに仕上がってました。IPA(ブリュットIPA)」もシャンパン酵母でしたが何れにせよ好みではなかったなと。今回のワイン酵母の方がビアっぷる的には好みだなと勉強になる一杯でしたねφ(..)メモメモそれと、やはり反射炉ビヤさんは現醸造の方が造るビールはビアっぷるの舌に合う事を改めて実感しました(^^ゞそういえば...噂ですが反射炉ビヤさんの元ヘッドブルワーの方があそこへこうなってこうなるという約1ヶ月半ほど前に耳にしました。事実かどうかは3月になればわかる事の様ですが、相違があるといけないので敢えてこのブログでは記載しませんので悪しからず。はい、なんかモヤモヤさせる形になってしまって...なら書くなよ!って意見もあると思いますが、何卒ご了承くださいませ。これが事実ならビックリ仰天な噂ですけどね(・・;)という事で今回は、静岡県から『反射炉ビヤ』さんの限定醸造「玉響(たまゆら)Brut麦酒」をご紹介しました。飲んでから日が過ぎてるのでまだ樽で残ってるかは定かではありませんが、機会があれば是非飲んでみてくださいね~最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール情報やビアイベント情報、ブルワリー情報、そして新カテゴリで不定期の“ビアおつまみ”も等を紹介してます。ご興味があれば是非他にも見て下さいね~今回はここまで。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。Brewing:「NEMESIS(...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。Devil(ディスコデビル)」を樽で飲みましたよ~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA(ベルジャンIPA)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA」をボトルで飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Bock(レッドボック)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。ALE(アップルレッドエール)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。