franzconde昨日は不溶性食物繊維について書いたので、せっかくだから水溶性食物繊維についても書いてみようと思います。大別して、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けられます。水溶性食物繊維は文字通り水に溶ける食物繊維。いっても完全に溶けるわけではなくて、溶けるとネバネバのスライムみたいになります。ダイエットに良い水溶性食物繊維ネバネバのスライムなのでベタベタ周りにひっつきながら腸内をゆっくり進みます。腹持ちがよく更に!糖の吸収を抑制するので、血糖値の急激な上昇を抑える役目があります。お腹が減りにくいので食べ過ぎ防止になり、更に糖の吸収を抑えることは余分な脂肪が貯まるのを抑えます。ダイエットが話題ですが、よく言われるのは“カロリー”の数値よりも吸収する糖質の量が問題だと言われます。確かに炭水化物を多く含むオートミールは糖質が高いと言えますが、それ以上に食物繊維が豊富なので白米や玄米に比べると、ダイエット効果は高いんじゃないかな〜なんて思います。あり、水溶性食物繊維がお腹の減りを軽減し、糖の吸収を抑える。