)斬新な酢豚を作った。薄切り豚バラ肉で作る酢豚おろしニンニク&しょうがと醤油をもみ込んだ薄切り肉jを適当に丸めて片栗粉をまぶして両面こんがりと焼いてから作っていく。野菜はにんじん、ピーマン、たまねぎ。斬新さを出すため?!にエリンギとマイタケ。ガラスープの素・水を入れて軽く煮て最後に片栗粉を水で溶いて入れる。とろみが出たら出来上がり!!ご飯は余ったキノコ(エリンギとマイタケとエノキ)をメインにして余った野菜も追加して炊き込んだ。酢豚定食のような感じかナ?我が家流の酢豚の柔らかい肉が特に美味い。!丼つゆはタマネギとキノコを使って作っておく。はじめに、ニンニク、しょうがを薄く切って炒めて香りが出たら、ジャガイモを薄く切りレンジで1分半ほど加熱したモノと塩、コショウをした牛肉を焼肉感覚で焼いていく。それを作っていた丼つゆに入れて軽く煮て丼にして出来上がり。焼いている分だけ牛肉とジャガイモの香りが香ばしくて新しい牛肉の丼感覚が味わえる。普通の牛丼でもないし、焼肉丼でもないし、ステーキ丼でもない。すだち七味などで味の変化を楽しみながら味わってみた。今日阪神は巨人に負けてセ・リーグは、ほぼ中日で決まった。次はプレーンヨーグルトにカレー粉、パプリカ粉、レッドペッパーなどとレモン汁、塩、コショウ少々をナイロン袋に入れてその肉を揉みこんで30分以上冷蔵庫でねかす。肉から余分なものを落とし、フライパンで肉に両面焼き色を付けたらフタをして弱火で5〜6分で出来上がる。!!これは最近作った鶏肉料理の中でも、かなりお奨めする味。参加中!フライパンで煮付けを作ると簡単だというのでカレイを煮付けにしてみたフライパンに水1カップほど入れて煮立てそこにしょうがの千切り2分の1かけと酒:大さじ3みりん:大さじ2砂糖:大さじ1醤油:大さじ4を入れて再び煮立てる。そこにカレイをいれる。俺らしくエリンギを裂いて入れた。スプーンで煮汁をかけながら表面の色が変わったら、フタをして弱火で10〜15分ほど煮る。(フライパンは深さがないので落としぶたをしなくても良いからさらに楽だ。持ったのでT-FAL、マーブルコートに比べて2倍の期間は使えた。カレイ以外でも大丈夫やと思う。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。