Posts朝食には胃腸に優しいお粥!お酒を飲んだ翌朝は、お粥が欲しくなります。これって、道理に合っているそうです。最近はお粥ダイエットという言葉をよく耳にします。低カロリーで満腹感が得られるメニューなわけです。薬味を沢山並べていろんな薬味で楽しめることです。その代わり、お粥は優しい塩味や昆布だしのシンプルなお粥がベストです。そこで、一番おすすめしたいのが塩糀粥です。塩分量が少ないうえに、優しい塩味で、いろんな薬味との相性もバッチリです。5〜8cm(薬味の材料)*下記を参考に、お好みに合わせて用意して下さい。Links【作り方】1.炊飯器でお粥を炊く・お米1合をといで、炊飯器の釜に入れる。・水を6〜7カップ入れる。*炊飯器の釜の内側にお粥用の目盛りがあれば、それに合わせて水加減を調節して下さい。水5カップが目安です。おすすめは6〜7カップです。・塩糀を大さじ1杯〜1杯半加える。・炊飯器をお粥コースにセットしてスイッチを入れる。*約50分程度で炊き上がります。2.薬味を作る・生姜、万能ネギ等は、細かく刻む。・小さい器に薬味を入れて、食卓に並べる。・お粥が炊き上がったら、オタマで全体をかき回してから、お茶碗に盛り付ける。・お好みの薬味をかけて召し上がって下さい。塩糀と昆布のバランスが重要です。香りが立っている暖かいうちに、召し上がって下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自称、フードアーティスト。最近は料理を撮っています。美味しいモノをより美味しく魅せるようなコーディネートや写真を目指しています。菜園での野菜作りや料理にもはまっています。