食事宅配ネット食事宅配ネット食事宅配サービスとは、栄養に配慮したヘルシーで美味しく健康的な食事(お弁当)を届けるサービスです。安くて美味しいメニューを選びたいもの。当サイトでは食事宅配各社の実食をもとに味や価格など比較して紹介しています。糖質制限食<食事宅配>ダイエット中や血糖値の数値が高い人など、急激な血糖値の上昇を抑えたいという方が、知っておきたいのがGI値(グリセミック・インデックス指数)です。ここでは、そのGI値についてみていきましょう。GI値の低い炭水化物や野菜やGI値の高い炭水化物や野菜もまとめています。GI値とは食事で炭水化物を摂取すると、体内で分解されブドウ糖になり血液中に送られます。すると、インシュリンというホルモンが分泌され、血液中にあるブドウ糖を全身の細胞に取り込ませます。エネルギーとして使われます。インシュリンの働きにより血糖値は下げられますが、そのインシュリンは脂肪を体内に溜め込む性質があります。その為、肥満の原因になりやすいと考えられています。その他にも、インシュリンの量には限界があり、たくさん使ってしまうと量が少なくなってしまい、その働きが悪くなります。すると、血液中にたくさんの糖質が増え、それが長時間持続することになり、血管にダメージを与えてしまうのです。ならないためには、血糖値の上昇をゆるやかにして、インシュリンの分泌を抑える食事を心がける事が大切になります。そこで、参考にしたいのが「GI値」です。GI値は、食べた食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを表した数値です。ブドウ糖を摂取した時の血糖値上昇率を100としていて、GI値が低ければ低いほど血糖値の上昇が遅くなり、インシュリンの分泌も抑えられます。逆にGI値の高い食べ物は、血糖値を急激に上げインシュリンを大量に使ってしまいます。・中GI値食品・・・55~70・高GI値食品・・・70以上GI値が低い食べ物GI値が55以下の主な食べを記載します。(43)、納豆(33)※タンパク質や脂質が主成分の肉類や魚介類はGI値対象外になります。GI値が高い食品GI値が70以上の高い主な食品の一部を記載します。炭水化物もち(85)、精白米(84)、もち米(80)、赤飯(77)、あんぱん(95)、フランスパン(93)、食パン(91)、バターロール(83)、ビーフン(88)、マカロニ(71)、インスタントラーメン(73)、乾うどん(85)、生うどん(80)野菜ジャガイモ(90)、ニンジン(80)、トウモロコシ(70)、山芋(75)やはり、主食のお米や麺類やパンがGI値が高いですね。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。揚げ物など油っこい食べ物を抑える方法ダイエット中におすすめの炭水化物は乾燥パスタ!?運営者情報こんにちは!このブログは「ヒデ」と「久美」の夫婦が運営しています。ヒデはメタボ、高血圧、糖尿病!久美は更年期と肥満!二人とも食生活の改善が必要で宅配弁当を使って食事制限を始めました。これは食欲と夫婦の闘いの記録です。食事宅配ネットシェア電話お問合わせTOPへ。