食からはじまる、笑顔のある暮らし。裏ワザ超簡単にできる♪エビフライをまっすぐに揚げる裏ワザ紹介!洋食屋さんなどで食べるエビフライはキレイにまっすぐなのですが、家で揚げるとなんだかくるっと丸まったエビフライになりがちですよね。そんなエビフライは下処理を覚えると簡単・きれいにできるとのこと。更新まっすぐの「エビフライ」お店で食べるようなピンとまっすぐなエビフライってちょっと憧れませんか?洋食屋さんなどで食べるエビフライはキレイにまっすぐなのですが、家で揚げるとなんだかくるっと丸まったエビフライになりがちですよね。そんなエビフライは下処理を覚えると簡単・きれいにできるとのこと...。これはぜひやってみたい♪さっそくやり方を紹介します。エビフライの裏ワザ1まず最初にエビの殻を剥いて、包丁で切込みを入れて背わたを取ります。2エビのお腹に切り込みを入れます。全部で5か所程度、真ん中位まで切込みを入れてOKです。3側面にも何箇所か切り込みを入れて両端から引っ張ってブチブチと筋が切れる感覚があればOK。そのまま伸ばした状態でパン粉をつけていきます。4この状態で少し置いてから、約180°Cの油でキツネ色になるまで揚げれば完成。21:51:48おいしいタルタルソースと一緒に♪1タマネギをみじん切りにします。一緒にパセリのみじん切りも加えると、色どり鮮やかになります。2固めに茹でた卵を黄身・白身全てみじん切りにします。3ピクルスのキュウリやセロリをみじん切りにします。お好みで分量は調整してみてください。4最後にマヨネーズであえて完全です。これでお家でも簡単に憧れのまっすぐなエビフライが楽しめそうです♪丸まったエビフライもかわいいかもしれませんが、まっすぐの方がやっぱり上品な雰囲気に!皆さんもさっそく作ってみてはいかがでしょうか?この記事を報告する※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。