2お店の公式ページはFacebookのみのようですね。オープン直後から他の方のブログから賞賛を聞いていたこちら。前から気になっていたのですが、人気もうなぎのぼりのようで、あまり空席がないそうで、これまでは予約しておりませんでしたが、ようやくの訪問。ワインリストなどなく、好みを軽く伝えてお店の方が何本かもってきてもらって最終的にワインを選択するというシステム。リストを見てもそうそうわかるものではないので、こういうのは私にはうれしいものです。ワインは自然派がほとんど(すべて?)というこだわり。炭火とワインという店の売りをそのままに。こちらのワインは、酸味しっかり果実味もたっぷりで。輸入代理店はヴァンクールのようでした。ワインがなかなか美味しいと聞いていたので、ちょっとチェックして家でもその筋のワインを買ってみましょう。2012シラー100%。低収量のワインだそうで、市販2400円ぐらいでしょうか?飲み口はなめらかで、若干微発泡。クセなくするっと飲めますが、後口の穏やかなニュアンスがほっとさせます。テーブルセッティングはこのようなウッディな木のカジュアルなテイストでがっつりモードといったところ。実際、周りの客層にもよりますが、だいたいワイガヤ系だと思っていただければだいたい間違いないでしょう。店内はかなり暗めで久しぶりにちょっと写真補正に苦労。いのししのパテ1650円ですが、これはハーフポーション。すごいボリュームです。メインが2つ食べたかったので、お店の方と相談したらこういうこともしていただきました。飽きない味付けですが、ちょっと物足りない感じもします。このボリュームにはこのくらいのほうがいいと思います。いう印象もあるも、ガッツリと口の中にほおばると旨さが引き立ちます。上品にちびちび食べるスタイルではありません。これとワインがよく合います。角谷さんのパン300円。調べてみると茨城のパネッツァPanezzaのパンでいいのでしょうか?胡椒の粗びきも味を引き締めます。自然派冬野菜の炭火焼きいろいろメニュー選び悩みましたが、やっぱり炭火のお店ならこういう料理でしょう!と。普段、こだわりはそれほどないものの新鮮な野菜を帰る環境にありますので、さてどうでしょう?と興味津々に。