沖縄で【「安全・安心」な無農薬】で美味しい“島バナナ”を栽培〜収穫するまでの過程と、危険な農薬やポストハーベストについてのお話をしたいと思います。沖縄といえば「オトーリ」!宮古島独特の酒の飲み方「オトーリ」。本島の人でも「オトーリ」と聞いただけで、ギクッとしてしまうその特殊な飲酒方法は、その功罪が常に議論されます。宮古では「島の伝統の由緒ある正しい楽しい酒の会」ということになっています。酔いつぶれたり身体を壊すなどの影響も指摘されています。大昔、酒は神事や祝いの場で飲まれる貴重なものでした。全員が平等に杯が行き渡るようにした、『平等の理念』こそが「オトーリ」の始まりと言われています。伝統の「オトーリ」に関して口論となって、ついには宮古の人が「オトーリの回し方が悪い」と観光客を殴りつけ、警察沙汰になっています。宮古に行ったときは、気安く「オトーリ」はしないように注意して下さいね。|この記事へのコメント沖縄とバナナ・砂糖キビが大好きです。この8月に宮古島に遊びに行きましたがオトーリの機会に恵まれませんでした。泡盛はとても美味しかったです。「オトーリ禁止令を作ろう」と議論しながら「オトーリ」をやっていた。