【11/23~24】あぶらげ王国福井のまつり。年間購読のお申込お問い合わせブックマークの方法このサイトについて【11/23~24】あぶらげ王国福井のまつり。オータニ食品』の4店舗が出店する「あげアゲキッチン」(各200円)では、揚げたて熱々のあぶらげが食べられる。老舗店や揚げ師がいる店、素材にこだわる店などがあり、揚げたてはまた格別な旨さ!豆腐屋さんが作る、濃厚な豆乳のふるまいも実施(12:00~、14:00~の2回で各回先着300名)。豆腐を飲んでいるかのような、コクのある味わいを試してみて。「あぶらげスイーツ」200円は、生どらやきで有名な『阿んま屋』が担当。炊いたおあげのやさしい味と、あんこのハーモニーが楽しめる。「あぶらげカレー」400円は、うす揚げと福地鶏、越のルビーを使った福井三昧のカレーを三国の花らっきょと一緒に味わえる。ほかにも「煮あげ食べ比べ」(200円)、大豆の詰め放題(特別価格)などあぶらげが主役の催しが盛りだくさん。ステージ上では、アイルランド伝統音楽のライブ(11/23)やフルートとピアノの演奏(11/24)、野菜ソムリエによるトーク&料理の実演(両日)などが行なわれる。実行委員会によると、あぶらげは全国では薄揚げを指すことが多いが、福井では主に厚揚げを指すそう。2018年の総務省家計調査で、福井市の1世帯当たりの油揚げ・がんもどき購入額は56年連続日本一だとか。そんな福井に根ざしたあぶらげのイベントに参加し、さらなる魅力を追求してみよう。最新の記事はこちら令和初の記念日に。天皇:エンペラーにまつわる深イイ歴史ヒストリーを。「繊細でミステリアス。」大きな体のマンボウさん。越前WORK魂2020/02/20#人物#地域ニュース#丹南#PRこのサイトについて。