東京都内の、名の知れた和菓子店3店舗のどら焼きを、4~5時間ぐらいかけて一緒に遠足気分でめぐりながら、食べ歩きを楽しみませんか。京菓子をささえる気持ち。地産地製の「ふじ幸」。女性に嬉しいあったか薬膳スイーツ。小豆をつかった、小豆づくし料理のランチ会のご案内です。小豆をつかった健康ランチ、一緒に食べませんか。ゆで小豆をもっと料理に活かしていただくアイデアをお持ち帰りいただけます。小豆には、日本の伝統と、健康の、両方が詰まっている。この2つのストーリーを、いかに語りつくすかが、今後、日本も含めた世界中で、美味しい小豆を食べたいと願う消費者を増やすための鍵になるということを強く感じさせてくれた会でした。美香2019年12月2日アレンジどら焼きを作ってみませんか?開催報告です。あたり)で古くから親しまれている郷土菓子です。赤飯おにぎりのようですが、赤飯の下はあん入りのまんじゅうです。農林水産省選定の全国郷土菓子百選に選ばれ、祭りや祝い事の縁起物として地域に喜ばれています。彦根に遊びに行ってきました。彦根といえば滋賀、滋賀といえばたねやさんということで、彦根城近くのお店に。魅力的なお菓子がたくさんありましたが、ここは時季のものということで「柏餅」をチョイス。この時店頭にあったのはこしあんでしたが、もう少し早い時間だと、粒あんと味噌あんもあるようでした。家に帰って早速いただきます。冬季限定で11月になると福井の街に並び、夏季の製造販売はありません。「美味い!」と聞けば食べてみたくなります。美味いには個人差があり、自分が認めない限りはただの噂。口コミや雑誌で知った菓子を買ってはみたものの、ガッカリということは何度もあります。食べてみないと始まらない。それを言ったら、ここで紹介するあんこ達は私好みでしかないのですが(笑)。京都の夏の定番和菓子の一つ「水無月」。6月30日の夏越の祓(なごしのはらえ)に合わせて、厄除けや無病息災の願いを込めてこのお菓子を食べるという風習があります。水無月は、桜餅や柏餅の時期が終わったころから店頭に並び始めます。老舗の和菓子店はもちろん、スーパーでも売っています。つけるには場所と緊張を伴うものです。珍重されたこともうなずけます。すんだ赤褐色のイメージです。丸いお餅は末広がりで家庭円満の象徴。お正月には丸いお餅を供えるようになったことから「鏡餅」といわれるようになったそうです。