日本酒がカクテルのベースに使われていることをご存知ですか?日本酒というと男の人が飲むものといったイメージがありますが、実はカクテルのベースに使われている事があります。洋酒のカクテルベースとは違った日本酒の美味しさを生かしたすっきり、さっぱりした日本酒が苦手な人にも飲みやすいカクテルを紹介します。日本酒がベースになっているカクテルを紹介して日本酒とは出典:http://kurand.jp日本酒は米と麹と水を主な原料し、それらを醸造させたものです。日本酒は日本独自の製法で作られています。同じように日本独自の製法で作られているお酒には、焼酎、みりん、合成清酒があります。出典:http://mery.jp酒税法では使用する材料などの定義がきちんと決まっています。「清酒」とは、左に掲げる酒類をいう。米、水及び清酒かす、米こうじその他政令で定める物品を原料として発酵させて、こしたもの(イ又はハに該当するものを除く。その原料中当該政令で定める物品の重量の合計が米(こうじ米を含む。)の重量をこえないものに限る。清酒に清酒かすを加えて、こしたもの出典:https://www.nta.go.jp酒税法による日本酒の定義はこれだけでなく材料には麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじを使用したものという定義もあります。出典:http://www.sake-tateyama.com本醸造酒は他の日本酒に比べて精米歩合が高いのが特徴です。出典:http://www.takarashuzo.co.jp純米酒は精米歩合が指定されていない唯一の種類です。違い醸造アルコールを使用しているかと精米歩合が少し違うだけです。:米、米こうじ、水を使用し精米歩合50%以下、こうじ米15%以上使用ここからは日本酒をベースにしたカクテルを紹介します日本独自の製法で作られる日本酒ですが、実はカクテルのベースになっているんです。カクテルというとベースは洋酒という感じもしますが、日本酒ベースのカクテルは日本酒のすっきり、さっぱりとした味が楽しめるカクテルになっています。30mlオレンジピール日本酒ベースなので和食にもよく合うカクテルです。しているので1杯目のビールの代わりにもなるカクテルです。1tspレモンスライス(飾り用・搾り入れない)カシスリキュールが入っているので可愛らしいピンク色のカクテルです。見た目は可愛いカクテルですが、トニックウォーターと日本酒が入ることで苦みとまろやかさが加わり大人の味になっています。4分の1カット通常モヒートはラムベースのロングカクテルです。ラムを日本酒に変えることでラム独特な味ではなくなり飲み口もすっきりとして後味が爽やかなカクテルになります。75mlソルティードッグはウッォカベースのカクテルです。ベースになるお酒が日本酒になることでアルコール度数が下がるのでお酒が苦手な人でも飲みやすいカクテルになります。塩でスノースタイルをしなければツードッグというカクテルになります。日本酒が苦手な人にも飲みやすい甘い日本酒という感じのカクテルです。甘めですがシンプルなので色々な料理に合います。適量ソルティ・ドッグのように塩でスノースタイルをしてあることで日本酒の風味が和らいで飲みやすいカクテルになっています。日本酒がベースになっているカクテルを紹介してカクテルというとどうしても洋食のイメージがありますが、日本酒ベースのカクテルなら和食と一緒に楽しめそうですね。日本酒ベースのカクテルを美味しい和食の引き立て役にしてみてください。今までとは違う日本酒の味に出会えると思います。