コットゥ(Kottu)スポンサーリンクスポンサーリンク2019.04.01ご紹介するのは、No.1スリランカンフード、Kottuです!読み方は「コッツ」ではなくて、「コトゥ」もしくは「コットゥ」(すっごい小さい「ッ」な感じ)です。確かに、お店のひとは「コトゥ」と言っていました。Roti(コトゥロティ、刻んだロティ)でしょうね。どんな感じ?ここまでオッサンを引用しておいてなんですけど。Kottuうんちくはいいとして、キャンディの夜に響き渡っていたあの音...「カツカツカツカツ!コッコッコッコッ!ガシャーン!ガシガシッ!カンカンカンカンッ!」(長い😁)正体はこれ、Kottuの調理音です。こちらがKottuを調理しているおっさんの写真です。撮った当時は、このおっさんの写真がこんなにKottuを説明するのに重要になるなんて思ってませんでした。このおっさん、なんかこわもてなくせに、実はお茶目です。調子に乗ってカラテのポーズとかやってましたが、撮ったのはこれだけです。グーグルマップのリンクではないです。Kottuが食べれるのは、この画像の赤マルのあたりです。このおっさんの居る調理ブースの横では、バンや飲み物も売っています。奥には席がたくさんあすので、中で注文して座って食べれます。おっさんのいるところの道路の反対側の公園内の屋台でも、ガシャガシャ鉄板を打ち付ける音を響かせてましたので、Kottuを食べれるはずです。どんな感じ?一番上の写真でおっさんが手に持っている銀色の鉄板が見えますでしょうか。20cm四方くらいはある鉄の板に取っ手が付いているもの。これがKottuの調理に欠かせない道具。ロティと言われるもっりした生地と野菜、それにイカやエビといった海鮮、それにいろいろなスパイスをミックスして、鉄板の上で鉄の板で切り刻みながら炒めていきます。この時に出る音が、ガシガシッ!カンカンカンカンッ!っていう、騒音です。(ついに言ってしまいました。)場所によってスパイスの配合がまちまちなので、味も場所によって色々だそうです。自分が食べたものは、具材の中ではイカが勝っていた気がします。ロティ自体弾力があってイカっぽいので、触感的にはイカが多めの焼きそばを食べているような感じでしょうか。(麺の質はまったく焼きそばとは違いますけど)。味付けは、おそらくいろんな種類の香辛料(スパイス)が入れられていると思います。(といってもこの辺りの香辛料をブレンドしていくと結果的に、カレーっぽい味になっちゃうんですけどね😁)。写真は、コロンボで食べたKottuです。見た目は大したことないですね。他で食べたことがない味、食感です。味は絶対に日本人好みです。トライしてみてください。ここまでオッサンを引用しておいてなんですけど。この音の感じが伝わり切れてない気がするので、YouTubeの力を借りることにしました。うるさいので、再生をクリックする前に、ボリューム下げてくださいね。🔷🔷シーギリヤ観光の人気ホテルの情報を完全網羅!🔷🔷シーギリヤロック、ダンブッラ、ポロンナルワ、の観光に使える、キレイで人気のあるホテルの情報だけを集めました。シーギリヤのホテル情報はこれだけ見れば十分!絶対納得の完全ガイドシリーズのシーギリヤ観光編です!シーギリヤ観光のおすすめホテル|完全ガイド【絶対に後悔しないホテル選び】スリランカの世界遺産シーギリヤ(シギリヤ)ロック旅行のための宿やホテル。シーギリヤロック周辺の地図で名所や見ど...singapore.jpdesk.netスリランカの観光情報スリランカ観光情報一覧ページシーギリヤロック、ダンブッラ、ボロンナルワ遺跡などスリランカの世界遺産の観光情報の記事一覧です。朝日を浴びる巨大な黄金の大仏と崇められる巨大な仏樹。朝の黄金寺院を散歩すると、信仰深いスリランカ人の文化や歴史が見えてくる。シーギリヤロック【スリランカ】世界遺産ダンブッラ黄金寺院スリランカの世界遺産、ダンブッラ黄金寺院。圧倒的な存在感を放つのは正面の黄金寺院。参道を登ってあらわれてくるのが石窟寺院。信心深いドライバー兼ガイドさんに教えてもらった貴重な情報満載でお届けします。シーギリヤロックプライオリティパスが使える「スリランカ・コロンボ空港」のラウンジプライオリティパスを手にしてから、飛行機での移動がぐーんと楽になりました。到着後はバスに乗ってロビーへ。【スリランカ】超ワイルド!スリランカ鉄道で行く。海外ホテルをチェックあじあのホテルはアゴダが安い!でも一応エクスペディアもチェックする。スポンサーリンク旅行で使えるお得な情報!シンガポール旅行で使える【お得な割引クーポン】情報まとめ楽天ボヤジンが期間限定セール開催中!シンガポールで使えるお得なクーポンが期間限定でさらにお得!【2020年4月5日まで】ホテル予約サイト(結論)アジアでは結局90%以上の確率でアゴダが安い!たまーにエクスペディア!手数料を加味していないトリバゴはあてにならない。Reserved.検索メニュ。