アメリカのビールTwitterGooglePocket12本目はアメリカ産の有名なクラフトビールから。輸入のビールに関しては調べようと思ってもあまり情報が出てこないことも多いのですが、このブルームーンに関しては結構情報が多いです。Fashionsnap.com初上陸した時に、かなりお金かけて宣伝したのかもしれませんね。有名なビールなんでしょうけど、僕はこちらも初呑み。ブルームーンのレビューこのビールは僕にとっては今までになかったビールでした。新感覚というか新風味というか。味、風味ともとても個性的なビールだなと。クラフトビールとはこうあって欲しいものです。どれを飲んでも似たようなビールでは面白く無い。ベルジャンスタイル・ウィート・エールということで小麦が入っているため濁っていますね。このブルームーンには更にオーツ麦も使用されています。オーツ麦がどのような効果を生み出すのかはわからないのですが、公式サイトでは滑らかさとクリーミーさを生み出すとあります。確かに少しクリーミなのどごし。若干の粘度と言うか、日本のビールで言われているような「キレ」とは対極のような口当たり。ドイツのビール純粋令のように「麦芽100%しかビールと認めない」という真摯な姿勢もいいですが、ベルギースタイルのように(このビールはアメリカ産ですが)小麦を入れたりフレーバーをつけるためコリアンダーを入れたりと様々な味を生み出していくのも面白いです。風味!さて香りですが、今まで出会ったことのない香りでした。コリアンダーとバレンシアオレンジからくる香りは非常に特徴的。これまでにもコリアンダーやオレンジピールを使ったビールは飲んだことありましたけど、そのどれとも似ていないです。10本目の常陸野ネストビール・だいだいエールも「福来みかん」を使用していますが全然違った印象。柑橘のほのかな香りも確かにあるけれど、それ以外にも香ってくるんです。これは表現として適当かどうか分かりませんが香味野菜のスープのような香りを感じました。柑橘系とはいえないとても複雑な香り。滑らかでクリーミーな口当たり色は白濁した薄黄色でしょうか。飲んでみるととてもクリーミーであることがすぐに分かります。言ってそれは嫌な粘り気ではないです。この香りと口当たりがとてもよくマッチしているからかと。飲み始めは、初めての風味で少し違和感を感じたのですが、飲み進めるほどにどんどんと飲みたくなってしまうビールです。好き嫌いは激しいビールかなあ。ブルームーンに合わせる食事は?食事に合わせるには、香味野菜のスープ風味なので、和食よりはやはり洋食の方が良いです。魚のマリネとか、エスカベッシュなんかが良いかもしれない。後はクリーミーでマイルドな白カビチーズなんかも合いそう。チリコンカンのような豆の煮込みにはすごく合うでしょう。トマト味とは相性が良いでしょうね。飲むときはオレンジを添えて飲むときにはオレンジをガーニッシュとして添えることがオススメされています。今回は残念ながらオレンジがなかったので次回はそれを試したいですね。その状態で飲んでこそこのビールの本当の美味しさが引き出されるのでしょう。静かな夜に飲みたいベルジャンペールエール11本目。ヤッホーブルーイングから。この辺で一本インディアペールエールを早くもAmazonパントリーのビールを飲みつくし企画も10本目。ピルスナービールのお手本を飲む9本目はドイツビール。読者になるはてなブログをはじめよう!ziiico29さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。