今月から、料理教室に参加しています。逢った感じがしないメンバーばかりずっと知り合いだったような気がします。初回の講座は、おまんじゅう作りでした。人数を5班にわけたので、5種類作りました。工程はそれほど難しくはありません。あんこは、均等にわけておきます。生地を木べらでやさしく溶かしていきます。うさこ班は、桜まんじゅうだったので色づけに桜のリキュールを生地であんこを包みます。包むのが大変これを蒸かします。こんな感じにちょっと色づけが足りなかったみたいで蒸かしたら、色が。薄いまっ、料理作りに間違いはないのでよしっ!としましょたくさんのおまんじゅうができましたぁ。この他におこわ付きだったので、一人で食べきれるかなーってちょっと心配になったりもしたのですが。手作りっておいしーっ。冷凍しておこうかと思ったけれど、ちょこちょこ食べているうちに全部たべちゃった今度、実家に帰った時、蒸かし器をもってこよー。コツさえわかれば、簡単にできちゃいますからねっ。あっ、よもぎのおまんじゅうからあんこが出てる(笑)班ごとに個性がでますね。たくさんのおまんじゅう、満足でしたぁ。こんなに食べていいのか?。青春18きっぷ(2009.04.04)なんか・・・(2009.02.20)コメント大地さんいらっしゃいませ。手作りは、ココロも空気もたくさん入っていますから。ありがとうございました。14時19分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31プロフィールこのブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!。