佐渡の酒.com|いとう酒店いとう酒店(佐渡市相川)です。佐渡の酒蔵の酒のほか佐渡ならではの品々を扱っています。「相川」の語源である「鮎川(現在名:濁川)」の横にあります。物も製造販売しております。佐渡特産の「おけさ柿(種無し平柿)」「柿酢」「しそみ味噌」「行者にんにく醤油漬け」「海産物」等があります。佐渡は「自給自足」ができる豊かな島です。多くの方々に地産地消している「美味しいもの」を「知っていただき」「味わっていただきたい」と思っております。ご注文の前に、以下のご確認をお願い致します。より禁じられています。・未成年者のお酒のお申し込みはお受けできません。・当店では未成年者飲酒防止のため、ご注文時に年齢確認をさせて頂きます。・ご本人様の年齢が確認できない場合には、販売できませんのでご了承下さい。メールが受信できない場合がございます。「@sadonosake.com」を受信設定してくださいますようお願い申し上げます。いとう酒店では、佐渡ならではの酒、食材を扱っています。ご覧になって、一度でもお試しいただけたらと思います。店が提供する米は島内でも一番人気の高い「海府産コシヒカリ」です。島の北部に位置し、標高1,000mの高い山から流れ出る掛水を用いて収穫した「高千集落の海岸棚田米」です。「朱鷺と暮らす郷」を主に農薬50%カットした認証米です。佐渡は気候が安定しており、空気もきれいです。酒づくりの仕込み水は軟水であり、酒米も島内産を多く用いております。数々の鑑評会、コンテスト等で受賞歴のある酒蔵が多くあります。蔵元が醸す銘酒を、さらに当店が自信をもって選んだ地酒を揃えました。島内では地形を活かし各所でたくさんの平柿が作られております。佐渡は空気がきれいで、水は美味しく米もおいしいです。そのため数々の受賞歴海藻が特に美味しいとされているのは、海府、外海府が代表的。この場所は日本海の荒波に揉まれるため根を張って頑張るのでしょう。山が高いためミネラルが豊富ですからよく育つのです。気持ちのプレゼント5,000円以上のご注文をいただいたお客様への「感謝とお礼」を込めて少量ですが「気持ちのプレゼント」を荷物の中に忍ばせていただきます。ご笑納いただければ幸いです。HPを持たず佐渡で頑張っている生産者の方々の「品物」を当店のHPに掲載し、ご紹介したいと思っております。