自分のブログログアウトマツコの知らない世界マツコの知らない世界で紹介されたおいしい物をたくさんのっけていきまっせ。今日は2月2日に放送された、マツコの知らない埼玉スイーツの世界。平岩理緒はん!埼玉県は、なにもないと思われがちやけど埼玉県は今スイーツ界の激戦区やねんて。300店以上のスイーツ店があるらしい。東京のお店で修行したシェフが埼玉県で独立するっちゅうパターンが多いらしいわ。それで激戦区ってわけやな。下手したら東京よりも全然レベル高そうやな。一般家庭のスイーツにかけるお金が他県よりも高いんやって。周りに有名店がいっぱいあればそら買うよな。・パティスリーアプラノスどれも名店やけど、今回は埼玉県川口市にあるシャンドワゾーについてまとめてみたで。川口市ベルギー仕込みの緻密で華やかなチョコレートがオススメ。チョコレートにこだわる名店。興野シェフの右腕として働いていたみたい。村山シェフこだわりのボンボンショコラ。彩りが鮮やかで綺麗やな!一つ220円。埼玉県にもこんな高級チョコレートがあったなんてwバレンタインの時期はもちろん、一年中本場ベルギー仕込みのボンボンショコラが食べれるしオススメ。220円(税込)生姜の独特な酸味がライムのガナッシュと相性抜群!マツコの感想では、生姜汁を飲んでるくらい生姜が効いてるらしいで。220円(税込)チェリーのお酒を効かせたガナッシュと洋酒漬けのチェリーを詰めたショコラ結構ブランデー効いていて美味しそう!このシャンドワゾーオススメチョコレート10個入りは即買いやな。450円(税込)ベルギーの伝統菓子を村山シェフ流にアレンジしたケーキ。牛乳の代わりに水を使う伝統的製法で作られたバタークリームを使用した一品。バタークリームがほんまに絶品!!!マツコがバターうまいと大絶賛してたわ。バタークリームだけ買いたいなwww温度が上がるとどんどん美味しくなるらしい。バタークリームがちょっとやわらかくなってきた頃ってたまらんよな[☆]?あ?食べたい。ほかにもマカロンや、パン(クロワッサンなど)、焼き菓子等も販売されてるで。facebookに口コミや写真などいろいろ出てるし興味あったらチェックしてな。https://www.facebook.com/patisserie.chant.doiseauマツコの知らない世界放送後に注文が殺到してしもたらしく明日2/8日は臨時閉店やって。ボンボンショコラの仕込みらしいで。バレンタインも近いし、そらなくなるよな。シャンドワゾーのチョコレートは一年中販売してるし、バレンタインが落ち着いてからゆっくり味わうのをオススメするわー。電話にて希望の商品を伝えて、代金引換での郵送は可能やで!!シャンドワゾーの商品で、これだけは絶対食べたいって人は、電話して郵送で手に入れてみてや。絶品スイーツ今年は何食べようかな〜。実は・・今スイーツ界では埼玉がアツいねんて。2月2日に放送された、マツコの知らない埼玉スイーツの世界では300店舗以上ある埼玉スイーツ店を代表する4店が紹介されてたで。・パティスリーアプラノス誰もが認める名店!今回は埼玉県浦和区にある名店パティスリー・アカシエについてまとめてみたで。浦和の革命シェフ!独創的なフランス菓子を作り出す。埼玉スイーツが注目されるきっかけとなった名店。シェフの興野さんはフランスで修行をした方でフランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが大人気!!東北や北海道から足を運ぶお客が多いらしいで。540円(税込)マカダミアナッツたっぷり。フランス菓子では普段使わないマカダミアナッツと相性抜群の極上バタークリームが絶妙みマッチした一品。バタークリームもあっさりしてるとか。マカダミアナッツをチョコでコーティングしたものがケーキの上に乗ってて、マツコはこれがうまいと絶賛してた。残念ながらマカダミアナッツチョコは売ってへんから、ケーキを買って試してみてな。2160円(税込)フランス菓子にはないチーズケーキを興野シェフがフランスの製法でアレンジした一品。チーズそのもので食べるのがフランスで、あまりケーキにはしないが日本人向けに開発したんやって。レアチーズ部分とベイクドチーズ部分の2層仕立て。生地からカモミールのいい香りがほのかにかおるケーキ。一口しか食べないと言っていたマツコも、このケーキの美味しさに感動して止まらなくなってたよな。これはほんまに食べたい。同じ通り沿いに「アカシエ・サロン・ド・テ」をオープンケーキのほかにもマドレーヌやマカロン、ギモーヴ(マシュマロみたいなもん)、ギフトボックスも取り扱い中やで。ウエディングケーキや引き菓子、その他オーダーメイドケーキ、等まとまった数量のギフトなども◎。*2週間前までに要予約。マツコの知らない埼玉スイーツの世界2016年2月2日に放送された、マツコの知らない埼玉スイーツの世界。埼玉県は、なにもないと思われがちやけどなんと!!埼玉県は今スイーツ界の激戦区やねんて。300店以上のスイーツ店があるらしい。東京のお店で修行したシェフが埼玉県で独立するっちゅうパターンが多いらしいわ。それで激戦区ってわけやな。・パティスリーアプラノスどれも名店やけど、今回は埼玉県春日部市にある菓子工房オークウッドについてまとめてみたで。春日部市とりあえずお店がメルヘン!ワンダーランドみたい!発想豊かなスイーツ界の大御所。緑あふれるお菓子の家やな。かわいい!2004年にオープンした名店。シェフ横田氏が自ら季節に合わせて装飾を行っているみたいやで。シェフの横田秀夫氏は、有名ホテルで長年数々の賞を受賞している凄い人らしい。田舎である春日部に、遠方からくるお客さんもかなりいるとか。420円(税込)高級抹茶を贅沢に使ったケーキ。横田シェフは自由な発想の持ち主で、このケーキは”宇治金時”(かき氷)を食べてるときに思いついたらしい。かのこ豆の存在感と、練乳のムース、抹茶が絶妙。この宇治って抹茶ケーキ、なんとホールもあるらしいわ。1300円(税込)ふわふわ食感。アールグレイをベースにブレンド茶葉を使用したふわっふわのシフォンケーキ。むやみやたらにふわふわってわけではなく、ちゃんと弾力もあり、ふわふわでもありしっかりしてるとのこと。紅茶の香りもいいんやて。ケーキメニューみてると、いちご&ピスタチオのケーキが多いな。あと定番チョコレートケーキも美味しそう。マツコの知らない埼玉スイーツの世界では、ケーキが注目されてたけど、ランチメニューがかなりオススメやで。1050円どれもおいしそう。850円こんな感じでケーキ以外にもカフェメニューが充実しとることがわかったで。菓子工房さんのもう一つの目玉が・・料理教室!!菓子工房オークウッドで出しているケーキやお菓子を実際に作れるお菓子教室を開催されてるで。HPより予約やけど、実際にお店のケーキが自分で作れるなんてやばいよな!しかもお菓子教室が終わった後は、ビュッフェ形式で試食できるらしいで。お昼はお弁当もでるみたいやし、予約がとれれば遠方からでも行く価値あり!!!関東の人はもちろん、関西の人も東京方面に行ったときは是非是非行ってみてほしいオススメのお店やわ。おっちゃんは実家が春日部やし、常連やわwwどうしてもいけない人用にHPにネットショップがあるしチェックしてみてな。今日は2月2日に放送された、マツコの知らない埼玉スイーツの世界についてまとめてみたで。平岩理緒はん!埼玉県は、なにもないと思われがちやけどなんと!!埼玉県は今スイーツ界の激戦区やねんて。300店以上のスイーツ店があるらしい。さんのお店である”夢菓子工房ププリエ”。埼玉県は一家庭あたりの洋菓子にかける金額が高い!んやって。川口市にあるアルカイクのように、東京のお店で修行したシェフが埼玉県で独立するっちゅうパターンが多いらしいわ。それで激戦区ってわけやな。・パティスリーアプラノスについて紹介するで。浦和の革命シェフ!独創的なフランス菓子を作り出す。埼玉スイーツが注目されるきっかけとなった名店。シェフの興野さんはフランスで修行をした方でフランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが大人気!!東北や北海道から足を運ぶお客が多いらしいで。540円(税込)マカダミアナッツたっぷり。フランス菓子では普段使わないマカダミアナッツと相性抜群の極上バタークリームが絶妙みマッチした一品。バタークリームもあっさりしてるとか。マカダミアナッツをチョコでコーティングしたものがケーキの上に乗ってて、マツコはこれがうまいと絶賛してた。2160円(税込)フランス菓子にはないチーズケーキを興野シェフがフランスの製法でアレンジした一品。チーズそのもので食べるのがフランスで、あまりケーキにはしないが日本人向けに開発したらしい。レアチーズ部分とベイクドチーズ部分の2層仕立て。生地からカモミールのいい香りがほのかにかおるケーキ。一口しか食べないと言っていたマツコも、このケーキの美味しさに感動して止まらなくなってたよな。これはほんまに食べたい。春日部市お店がメルヘン!ワンダーランドみたい!発想豊かなスイーツ界の大御所。2004年にオープンした名店。シェフ横田氏が自ら季節に合わせて装飾を行っているみたいやで。シェフの横田秀夫氏は、有名ホテルで長年数々の賞を受賞している凄い人らしい。田舎である春日部に、遠方からくるお客さんもかなりいるとか。420円(税込)高級抹茶を贅沢に使ったケーキ。横田シェフは自由な発想の持ち主で、このケーキは”宇治金時”(かき氷)を食べてるときに思いついたらしい。かのこ豆の存在感と、練乳のムース、抹茶が絶妙。1300円(税込)ふわふわ食感。アールグレイをベースにブレンド茶葉を使用したふわっふわのシフォンケーキ。むやみやたらにふわふわってわけではなく、ちゃんと弾力もあり、ふわふわでもありしっかりしてるとのこと。翌木曜日にお休みを頂きます)余談やけど。菓子工房オークウッドで出しているケーキやお菓子を実際に作れるお菓子教室を開催されてるで。HPより予約やけど、実際にお店のケーキが自分で作れるなんてやばいよな!しかもお菓子教室が終わった後は、ビュッフェ形式で試食できるらしいで。川口市ベルギー仕込みの緻密で華やかなチョコレートチョコレートにこだわる名店。興野シェフの右腕として働いていたみたい。ボンボンショコラの彩りが綺麗!バレンタインの時期はもちろん、一年中本場ベルギー仕込みのボンボンショコラが食べれるしオススメ。220円(税込)生姜の独特な酸味がライムのガナッシュと相性抜群!マツコの感想では、生姜汁を飲んでるくらい生姜が効いてるらしいで。220円(税込)チェリーのお酒を効かせたガナッシュと洋酒漬けのチェリーを詰めたショコラ結構ブランデー効いていて美味しそう!このオススメ10個入りが楽しめるこれは即買いやな。450円(税込)ベルギーの伝統菓子を村山シェフ流にアレンジ。牛乳の代わりに水を使う伝統的製法で作られたバタークリームを使用した一品。バタークリームが絶品!!!マツコがバターうまいと大絶賛してたわ。バタークリームだけ買いたいなwww温度が上がるとどんどん美味しくなるらしい。朝田シェフはパティシエ界最高峰のコンクール”クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー”で2001年に準優勝してる。486円(税込)1日に50個程度しか作れないレアスイーツ。福島の佐藤りんご園のりんごを使用した焼き菓子。食感のパイ生地がたまらない衝撃の一品!!!まわりの何層かのパリパリ生地がポイント。表面をパートフィロという薄いパイ生地で何層も包み込むことでパリッとした食感になってるみたいやで。りんごのおいしい季節にしか作られない限定品やし食べるべきやで。3780円(税込)埼玉の契約農家でその日の朝採れたてのいちごをたっぷり使用する期間限定タルト。いちごの品種もオリジナルでレイベリーという品種らしい。シンプルなタルト生地がいちごの甘みを引き立てる絶品。388円(税込)注文を受けてからキャラメリゼするため、できたての美味しさを楽しめる。一度はそのままで、あとでいちごソースをかけて2度楽しめる極上スイーツ。マダガスカル産バニラと生クリームを贅沢に使用。美園いちごのコンフィーがアクセントになっていて美味。マツコの知らない埼玉スイーツの世界で紹介された埼玉4大スイーツでした。エクスキとシャンドワゾーさんのボンボンショコラ詰め合わせやわ。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。