松乃家は基本のとんかつが硬くてなあ。やはオーダーが入ってから厨房でバタンバタンと肉を叩く音がしてきて、出て来るとんかつも柔らかい。あと、デフォが濃厚な豚汁ってのも素晴らしい。プラス¥40で豚汁が(大)に変更できる所もエエな。何よりもかつやの朝ロースかつ定食のコスパ優秀。>かつやは税抜き価格と頻繁に行かないとクーポンが貰えないしえ?毎回必ず貰えるけど@東京〜神奈川...あ、そいや「天丼てんや」のテンコーポレーションが新たに新業態の専門店「とんかつおりべ」の第一号店を浅草に出店したってのが気になってますよ。後発だけに、かつや、松乃家を研究しつくしてるだろうし元々揚げ物主体の外食チェーンだからノウハウも充実してるだろうし気になる存在。噂によると肉質、ボリューム、ライス大盛り無料で勝負かけて来てるって話。...>>勝負かけて来てるって話。ステーキはそろそろ見飽きてきた...関内というか馬車道のあたりにとんかつ屋が多いのはなんでなんだぜ?...馬車道あたりって、日本の西洋料理(肉食)の発祥地なんよ。牛鍋・牛丼の歴史(明治〜大正)を見ても絶対外せない場所だし、とんかつの原型であるコートレットが最初に作られた街でもある。井泉は昭和5年創業、勝烈庵は昭和3年創業。食通を名乗る輩が有難がる上野とんかつのお手本となったのが横浜「勝烈庵」だという事実。毎日のように駅地下街のさぼてん本店で夕飯を食ってたがキャベツが雑巾臭いことがあって、それ以来さぼてんで食うのはやめた...>かつやで600円代でじゅうぶん旨いトンカツ定食食えるからなぁかつやで定食頼んだら揚げ置き冷めたの出されたことあったからあそこでは丼以外は頼まないようにしてる。