しあわせごはん「子どもの喜ぶ顔がみたい」「苦手な野菜も食べられるように」そんな願いを込めて愛情いっぱいに作られるキャラフードはお弁当だけでなくパーティーシーンなどでも大活躍。男性も女性も、朝から何だか落ち着かない日。バレンタインデーがもうすぐやってきます。本命や義理チョコ、友チョコなど、渡す相手も目的もさまざま。誰に何を渡そうかまだ決めていないあなた、くまさんのスモアクッキーはいかがですか?スモアとは、焼いたマシュマロとチョコレートの層を2枚のクラッカーで挟んで作る、北米地域ではキャンプファイヤーでよく食べられるお菓子。それをバレンタイン仕様に、とってもキュートに仕上げました。ふるいにかけた薄力粉を順に加え、その都度混ぜる。手でこねて、ひとかたまりにしたら生地を伸ばす。ココがポイント!生地を台に擦るようにして伸ばす「フリゼ」をしましょう。着色用に生地を60g取り分ける。色粉を少量の水で溶き、着色しすぎないように、つまようじなどで数滴ずつ生地につけて練り込む。厚さに伸ばすクッキングシートで生地を覆い、両端にルーラー(厚さ3ミリ)を置く。その上を転がすように麺棒で生地を伸ばす。1ミリ程度の厚さに!その後冷蔵庫で1時間から一晩休ませる。下面(下地)は顔のパーツを乗せずにそのままオーブンへ♪くま型で上面(顔になる面)と下面(下地)の2面分を型抜きし、クッキングシートを敷いた天板へ。鼻の部分は生地をやや薄く伸ばして丸く型を抜く。ほっぺとリボンも小さい丸型で抜き、上面の生地へ配置。予熱したオーブン(160°C)で10分焼く。ココがポイント!今回はくまを白っぽい仕上がりにするため、オーブンを160°Cの低温に。焼き色をつけたくない場合は、150~160°Cくらいが適温ですよ!5.チョコで顔を描く鼻は大きめが可愛い♪つまようじを使い、湯煎で溶かしたチョコで顔を描く。鼻→目の順で、同じくらいの高さで描くと可愛らしい顔立ちに。6.マシュマロと板チョコを挟む下面のクッキーにマシュマロと板チョコを乗せて、レンジ(500W)で20秒程度温める。マシュマロが少し膨らむくらいでOK。北海道初「お弁当学マスター認定講師」(一般社団法人日本キャラベニスト協会)お弁当やスイーツなどのキャラフードを投稿しているインスタグラムはフォロワー数5万人を超える。ファッション・音楽・アニメ・フードなどの“日本のポップカルチャー”を世界に向けて発信するプロジェクト「もしもしにっぽん」で、2017年よりレシピの連載開始。今注目のキャラベニストとしてファンが急増中。美味しさにも重点を置いています。した手間で誰でも幸せになれるキャラフード。皆さんもいつものお弁当にひと手間加えてみませんか?」Instagramで紹介中!https://www.instagram.com/kaopan27/?hl=jaワークショップなどの仕事のご依頼はDMまで!@kaopan27※販売・注文は一切受け付けておりませんレシピ公開中https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/tag/kaori日本のカルチャーを世界に発信するサイト“もしもしにっぽん”で世界に向けてレシピ公開中!※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。reserved.本サイト内に掲載の記事、写真などの一切の無断転載を禁じます。