重要な課題となっています。2005年にこの業界で初めてのISO14001:2004(環境マネジメントシステム規格)の認証を取得しております。製品化に成功を収めました。生まれたのがこのバイオマス・プラスチックであります。石油由来のプラスチック食器同様の使用が可能となりました。焼却時の二酸化炭素排出量は紙よりも低いという優れものであります。地球温暖化問題への影響も極めて少ない食器なのです。これを発酵させることによって乳酸をつくります。食器などの製品をつくり出します。何とも見通しの甘さが露見してしまったようでもあります。自動食器洗浄機にも対応できるよう工夫されています。今後こうした集団食器の主流となるかも知れません。