◆ダヤンとマーシィの雛人形&ねずみパン小銭入れ◆初挑戦(沢庵漬け)◆福小鉢、まだありますよ◆福袋について◆初売りフェア◆再び能勢温泉に◆少しずつ...。(火)◆ダヤンの夏祭りのお知らせいやぁー、今日も暑い。しなければならない雑用があるのですが、梅雨明け1週間は身体が暑さに慣れていないということで、熱中症にかかるリスクが高いということを聞きましたので、ひたすら事務所(お店)にこもっております。ダヤンのお話もしなければ、本当にダヤングッズを取り扱っているお店なのかという印象を持たれてしまいますので...。「暑い夏をかわいいうちわで乗り切ろう!!」ということで、ダヤンの夏祭りを開催します。期間は8月3日(土)~8月25日(日)内容は税込み2,160円以上お買い上げに付き、ダヤンのうちわを1本をプレゼントさせて頂きますので、是非ご来店下さい。※うちわはなくなり次第、終了とさせて頂きます。(日)◆朝ローソンセット昨日のこと。毎週土曜日の朝食は、ローソンのサンドイッチと決めています。すると、引きこもりのような状態となり、今日が何曜日か分からなくなるのを防ぐ意味で、日本海軍の金曜カレーを真似て実行しています。そんなことはどうでも良いのですが、いつも通り、コーヒーのSとハムサンドを購入してレジに持っていくと、店長から「今、このセットで48円引きなのですよ。このキャンペーンが始まる時に、真っ先にお顔が浮かびました」と言われました。週一しか行かないのに、そんなことを言われると、嬉しくなってしまいます。当店もそうでなければと反省しきりでした。まっ、コンビニとは比較するまでもなく、来店されるお客様が少ないので、ほとんど記憶できていることが、逆に残念なところです。(土)◆サツマイモの蔓の炊いたん今日は土用の丑の日だそうで、チラシには鰻が...。一尾3,000円前後と超お高くて、同じお金を遣うのなら、個人的にはg750円位の牛肉400gの方が良いと思います。g1,000円のお肉は差しが入り過ぎて、この歳ではちと辛いです。話は変わって、美山かやぶきの郷に出掛けた折に、途中の道の駅で、これを見つけまして、他の夏野菜と一緒に購入。蕗ではなく、サツマイモの蔓です。貧しい母子家庭で育った幼少期、これがよく食卓にできました。いわゆるおふくろの味っていうやつです。大きくなってからは、ほとんど食べなくなりましたが、40代ぐらいから、無性に食べたくなり、母によく作ってもらいました。その母も昨年あちらの世界へ。その前に一応レシピを聞いておいたのですが、果たしてどうなるか、チャレンジしてみました。皮を剥くのですが、意外とこれに時間がかかります。皮がむけたら沸騰したお湯に入れて、あく抜きと下茹でを。水で一度冷やしてから、4~5cmの長さに切ります。鍋にサラダオイルを引いて軽く炒めて、出汁(醤油、味醂、砂糖を適量)を張り、昆布を適量カットして、入れて炊くだけです。母の場合は市販の出汁の素を使っていたのですが、この時は、事前にカミさんがナスと万願寺トウガラシの揚げびたしを作っていたので、その出汁を再利用して。カミさんは削りカツオで出汁を取りますので...。できたものがこちらです。これが日本酒に合うんです。朝餉の折に、カミさんが「今日は休みだ」と申しまして...。どこかへ連れて行けということだなと忖度しまして、「とりあえず三方五湖でも行ってみるか」と。話をしていると、どうやら過去に行ったみたいとなりまして、それならば美山かやぶきの里でも行ってみるかということになり、そちらに向かいました。琵琶湖の反対の高島に出て、そこから小浜まで行って、南丹の方へ。到着したのが11時半ごろ。平日、誰もいないだろうと思っていたら、意外にも観光客が。外国の方も多くて、ビックリ。あとでポスターを見たら、京都駅からの直行バスがあるみたいです。全体写真を撮ってそして、まずは腹ごしらいということで、駐車場横の「きたむら」という食堂に。もり蕎麦820円とミニ親子丼310円を。蕎麦は自家栽培で手打ちということでした。出汁は個人的には少し濃い感じがして...。蕎麦は細麺で、のど越しはバッチリ。お腹もいっぱいになったところで、集落を散策。坂道でしたし、デブにはちと...。集落の方は実際に生活をされているわけですが、ゾロゾロ知らない人が散策するって、どういう気持ちなのでしょうか...。(水)◆やっと梅干しを干すことが...久しぶりのお天道様が顔を見せたかと思ったら、いきなりの暑さ。梅雨の間、頑張ってくれた新しい家電がこちら我が家は洗濯物は部屋干しですから、梅雨時期は乾かなくて、しかも嫌な匂いも洗濯班としては、これに悩んでいたのですが、今年はサーキュレーターのお陰でバッチリでして。びっくりするくらいタンクに水が溜まり、変な達成感が生まれます。話を戻して、梅酢に漬け込んでいた梅ですが、天気周りが悪くてなかなか干せず、ずっとフラストレーションが...。今日はようやく干すことができました。生生姜も白かったものが、しっかりと紅色に...。これで我が家の1年分の紅生姜は確保できました。梅干しはこちら...。1粒いくらになるのでしょうな。仮に南校梅を90個とすると、1個当たり33円。赤紫蘇が3袋で1000円弱だったので、11円。