この日は、梅乃宿酒造の吉田佳代社長に色紙を書いて頂いて頂いたので、お渡ししました。写真は、感激の三輪シェフと山地さん。)得意料理で主婦が挑んで、シェフはその時初めてお題をもらって、勝負する。毎週金曜日のTenの中の人気コーナーです。メダリストの奥野史子さん)▼三輪シェフは、おからで「ラタトゥユ」と「ニョッキ」を作りました。通算11勝となりました。私はまだ三輪さんが主婦に負けたのを見たことがありませんが、何度か負けているとのこと。過去に「バナナ料理」で挑んでこられた時は、さすがに面くらって負けてしまったそうです。http://blog.with2.net/link.php?1601745(寅)ランキングに参加中。(いりふね)で名物のカレーうどんを食べて帰ること。遊膳「入船」)好天の午後1時、ガラガラと扉を横に開くと昼食客で店内ほぼ満席。おばちゃんは、私の手提げ袋を見て「油長さんからの帰りでっしゃろ?今日もよーけい来てもらいましたんですわ」と私に話しながらお茶が置かれた。まもなくしてやってきた丼からは香ばしいカレーの匂い、日本酒の後にぴったりだ。年の瀬の私の定番麺喰い。笑う門には、カレーうどんhttp://blog.with2.net/link.php?1601745(寅)ランキングに参加中。今日の奈良・葛城上空は、雲一つない青空でこの季節としては珍しく暖かい日中だった。今まで静かな販売だった地元にまで大きな波が押し寄せた感じだ。(青空に銀色に輝く平成蔵タンク)朝一番に京都から買いに来られた方や神戸から奥さんに運転させてしっかりここで試飲して買って戻られたご主人などとお話しした。岡山でも入手できることを喜んでいた。「来年はもっと凄い行列になるんじゃないかな」すでに来年の販売を気にする声が聞かれた。人気になることは喜ばしいことだが、昔からこの販売会に来ている常連さんは、「だんだん買いにくくなるようで寂しい」と漏らしていた。蔵人の山本ちゃんが笑顔で応えてくれた。油長酒造で27日(日)も販売される。http://blog.with2.net/link.php?1601745(寅)ランキングに参加中。店頭ディスプレイを見て思わず「やったね」と微笑んだ。今年は12月にもかかわらず店頭まん中にかき氷「宇治ミルククリーム金時」が飾られたままだ。「誕生日にかき氷?」「クリスマスにかき氷?」信じられない。私にとっては特別でも何でもない。不思議でもなんでもない日がきっと来るって」と言い続けている。いうことをいつも頭の片隅に置いてお酒や食べ物に向かっている。クリスマス満月を頂きますかhttp://blog.with2.net/link.php?1601745(寅)ランキングに参加中。)■2015/12/25(金)2015年最後の金曜日。!http://blog.with2.net/link.php?1601745(寅)ランキングに参加中。「李白酒造」を出て次第に暮れゆく松江の景色の中を宿のある京店へと歩いた。時刻は17時を回り、車のライトが次第に眩しく感じられてきた。途中「豊の秋」の煙突が見えて、ここが松江三酒の一つ「豊の秋酒造」ということがわかった。歩くこと15分ほど、宿に戻って預けた荷物の引き取りとチェックインを済ませた。実は旅先の楽しみの一つが、夕方のローカルニュースを見ること。本日オープンした松江駅「シャミネ松江」の縁結び通りのニュースが流れ始めたところなんとキャラメルポップコーンを2万円分も買い求めた人にインタビューなど話題ともども地元ならでは感が出ていて面白い。島根の日本酒を味わいに京店カラコロ広場の「佐香や」へ向かった。昔までは、松江は駅前に宿をとっていたが、京店で日付が替わるまで飲んで、千鳥足で戻るには遠すぎることから最近は京店に宿をとるようになった。日本酒を燗で愉しんでいた。この店の店長、利き酒師の資格を持つ朝山さんは、夏に続いてこの夜も「めったに着ないんですけど」と言っていた李白のTシャツを着ていた。「そして枝豆とたこわさ、大山鶏のたたきを」と加えた。ビールは黒ビールだからしっかり苦い味を期待してたのだが、甘い味わいでアテが外れた。して国際的な賞をもらったビールだとポスターを見て知り、好みも様々だなと思った。人生で味わった苦味に比べればビールの苦味の何と美味なることよやがて観光で松江を訪れた熟年の女性二人組が私の左手に座り、ウーロン茶と海鮮丼を食べながら職場の話し。〆のぜんざいもおいしそうだった。私はビールを飲み終え、日本酒スタート。島根の地酒三種呑み比べといきますかと注文(大山鶏のたたき)(たこわさ)(突き出し)20酒以上から3酒選べる。「もし特に希望がなければこちらで三酒選びましょうか?」と朝山さん。自分で三つ選ぶのが楽しみなんですよ。この三酒でお願いします」と頼んだ。大き(デカ)かったでしょう」と返ってきた。どれもハズレがなかった。まもなくコート姿の男女のお客さんが入店、椅子を二つ空け私の右に座った。会話から二人は仕事帰り、この店の常連、銀行の管理職で男女ながら同僚という間柄と想像できた。年齢は、二人とも私より若干若いといった感じ。コートをハンガーに掛け、スーツ姿の二人を見て、一日中土曜の気分でいたが、実は金曜日なんだと認識を新たにさせられた。私は「李白」おろちをグラスで注文した。どこの酒だったかな・・・」と朝山さんに聞いて間があったので、思わず「三重県名張の酒です」と反射的に声が出てしまった。お酒を飲んでいて日本酒の話になるとつい口をはさんでしまう悪い癖だ。呑んだことあるんです?」と男性に聞かれこのお二方と会話が始まった。「ええ、私、奈良なので而今は隣の県の酒ですから・・・割と。今まで使っていた杜氏をやめさせて酒造り、当初は地元で受け入れてもらえず首都圏に出したらそこからブレークした酒なんです。とまた相当余計なことまで言って、「しまった」と思ったが、昼から酒が入っていて自制心が効かないのも事実。「いえ、全然そんなんじゃなくてお酒とはかすりもしてないです。北は「白瀑」から南は「鍋島」まで十酒と欄外に「若波」を加えた十一の銘柄を書いて渡した。男性が私の紙を見て朝山さんに渡し、「朝山くん、これらの酒知ってるか?」と尋ねた。後はわかんないっす」と応えていた。レアな酒を書いたわけではなかったけど初めて聞く名前ばっかりで響かなかったようだ。女性の勘は鋭いと思った。福岡の店で会って以来ずっと若波、若波と関西人にも言って応援しているんです。ipadを取り出し、若波・今村友香で検索をし始めた。今度見かけたら是非呑んでみます。思いがけず若波ファンを作ってしまった。愛想言葉ではないだろう。李白とは取引のある銀行かもしれないと思った。