村で採れた野菜や郷土料理が味わえるドライブ目的地に最適な道の駅です。お気軽にお問い合わせください。駅茶の里工房の施設・設備をご案内いたします。当道の駅の本館ともいえるのが、この「茶の里会館」です。売店スペースでは、美濃白川茶やお土産・雑貨などを販売しております。白川茶の発祥の地とも言われる白川茶のふるさとの味を茶蔵園は誠実をモットーに感動のお茶づくりを目指しています。小さな村の小さな農家の地野菜を自然のままに。できるだけ農薬、化学肥料に頼らない「自然に身体に優しい農法」で育てた野菜を、ぜひ手とってご覧いただきご賞味ください。白川茶を愉しんでいただける喫茶コーナーです。里名物「ツチのコ焼き」など、工房手作りの様々なテイクアウトメニューを、ぜひご賞味ください。鮮度良く臭みの無い美味しいお肉を、寒さ対策万全の屋外テラスでお召し上がりください。50分食べ放題!大粒で美味く厳選したブルーベリーです。清流東白川釣り水質、魚の味が良くて、大勢の渓流釣り・友釣りファンで賑わう清流東白川。道の駅付近は、鮎釣りのメッカとして知られ、大勢の友釣りファンで賑わいます。3«123»ボイル仕立ての手づくりソーセージ販売しまーす2015.10.24おいしい自然工房CAFEの名物と言えば無添加手づくりソーセージです。人気の手づくりソーセージを販売します。天然の豚腸を使ったソーセージはフランク並み太さでボリューム満点!燻製をかけないホワイトソーセージは、とても肉々しく美味しさ抜群です。お好みのこれを焼いても食べていただけます。商品販売はしておりません。岐阜県農業フェスティバルへ出店!!2015.10.24新世紀工房茶蔵園さくらえんが今年も岐阜県農業フェスティバルへ出店します。詰め放題をはじめ、今年12月までの限定販売である超お得な“農家のお茶”も販売します。これからお茶の入り用な時期です。この機会をお見逃しなくご利用ください。創業15周年秋の感謝イベントです!!2015.09.199月号“じゃら〜ん”に半日遊べる道の駅で掲載!!2015.09.139月号じゃら〜んに半日遊べる道の駅として特集していただきました。手づくりソーセージ体験&ブルーベリー狩り&喫茶茶蔵園&川あそびの組み合せで半日ゆっくり遊べるプランを提案です。ソーセージ体験は、茶の里工房で行います。1500円でミンチ500g長さ12センチのソーセージが約10本くらい作れます。作り立てをその場でボイルして焼いてもそのままでも召し上がれます。無添加で安心安全な国産肉を使用します。追加は、500g800円です。腸詰めをする機械スタファー1台に複数人が交替で体験できまので、とってもお値打ちですよ。BBQもしたいという方は、屋外テラスを貸切で体験とBBQをセットでゆっくり時間をかけて楽しんでいただけます。料金は、BBQが1人1500円、体験は同じシステムです。BBQとPTAで行った体験の模様を数点紹介しましょう。9月19日〜5日間2015.09.13道の駅茶の里東白川では、新世紀工房の創立15周年を記念した感謝イベントを9月19日から5日間「楽しい・おいしい・お買い得な催しを企画して開催します。ご家族でまたお友達を誘ってお出掛けください。新世紀工房15周年記念“感謝祭”9月19・20日開催します2015.09.039月19日から23日までのシルバーウィークの期間、道の駅茶の里”秋の感謝祭”として新世紀工房15周年を記念したイベントを野菜村はじめ協力会社の協力を得て行います。詳しくは追ってチラシが出来次第お知らせします。お得なイベント、楽しい体験イベント、秋のおいしい味覚など盛りだくさんの企画でお待ちしております。茶の里会館内のおいしい自然工房露天屋で、地元白川で釣れた友釣り鮎を登録した釣り師から厳選して購入した鮎を塩焼きしています。鮎の味は水質に比例します。上流の鮎ほど美味しいというのは、釣り師ならだれでも知っていることですが、水温が低い分成長が遅く、20センチを超える大物はなかなか釣れません。キズがないとか冷水病にかかっていない、痩せていないなどの条件をクリアーした鮎しか購入しません。購入した鮎は、生き絞めしマイナス40°Cで鮮度を急速冷凍しています。限りある天然鮎です、地元の人も希少でしかも高価でなかなか食べられません。今回、地元釣り師の理解と協力で実現しました。次回8月8日〜2015.08.04東白川村を貫流する白川は、鮎釣りのメッカとして知られ、毎年多くの友釣りファーンが訪れます。年々友釣りが難しくなり、1日掛けても数匹という日まザラです。そんな釣果が乏しい中で、道の駅付近から上流の天然鮎だけに限定し、しかも冷水病、キズが無いなどいろいろ条件をクリアーした厳選鮎だけを地元の登録釣り師から購入した特上ものの鮎ばかりを揃えました。上流の鮎の味は、下流域とは全く違います。釣り人誰もが認めます。水質=美味しいさです。なかな集まらないだけに1ヶ月以上かけ少しづつストックしました。釣り師が、夕方川から生きたまま道の駅へ持ち込み、それを氷水で絞めて計量し、裏の茶の里工房でマイナス40°Cの急速冷凍で氷結させた鮮度抜群の鮎を、天火でしっかり芯まで焼いてから、仕上に金木炭で炙ってお召し上がりいただきます。どこにも負けない美味しい貴重な天然鮎をぜひご賞味ください。数量がなく、8月8日からお盆の期間限定で販売します。店内では鮎の塩焼き、鮎のフライ、鮎めし、鮎の酢もの、味噌汁、漬物が付いた白川天然鮎づくしも同期間販売します。ご来店くださいお知らせです2015.06.12いつも茶の里会館をご利用いただきましてありがとうございます。6月15日(月)16日(火)は喫茶”茶蔵園”のエアコン工事を行いますので喫茶”茶蔵園”はお休みさせていただきます。お客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが極(有料茶)を楽しみにご来店されるお客様にご案内申し上げます。店内営業はしておりますので皆様のお越しをお待ちしております。鮎釣り解禁6月20日でーす!!2015.06.07太公望の皆さんには待ちに待った白川の鮎友釣り解禁がいよいよ2週間後の6月20日に迫りました。今年は、水量、水温が安定し歩留まり、生育も良く釣果が期待できそうです。飛騨川魚協は、今年初めての試みとして2段階解禁を行います。大きな白川と小河川の黒川、佐見、七宗などの河川とを解禁日を分け、大きく成長させて釣りの醍醐味を楽しんでもらおうという取組みです。良いことだと思います。今年は、鮎の買取り販売を始める計画です。鮎の塩焼から鮎づくしまでを提供していきたいと思います。9時30分~16時30分1月~3月中旬までの月曜日と12月30日、31日、1月1日は休業日とさせていただいております。不定休その他トイレ、公衆電話、WiFi、電気自動車充電は365日24時間ご利用いただけます。