胡麻系の旨辛を足したかったのだが、狙い通りの感じにはなりました。フツーにホワイトペッパーだけで、シンプルに仕上げる方がオススメなのかもしれませんが・・・:汗。デフォルトでハーフ付き!+50円でホールに変貌!出汁と卵本来味の融合素晴らしい!+50円だから気兼ねなくハーフ追加!。淡い出汁が深く浸透して、全体的に熟したような風合い。白身の浸透が均一えとても象牙のようにキレイ。卵黄のトロミの計算も完璧で、味わいとしては卵本来の旨味と、出汁を含んだ甘い熟成感の両方バランスよく溶け込んでいるのがナイスでした!。温かく食えたとしたらもっとポテンシャルを感じ取れるはず。旨し!やっぱり味玉はどんなことがあってもハズレはないね!。今回はトッピングで羽目外しをやらかしてしまいましたが、サービス精神あるご店主には感謝!。知らぬ間に、つけ麺がランナップされており、次回はそれをじっくりと味わいたいかと!。系と濃厚系がどちらもバランス良く楽しめる店ですし、ハートフルな雰囲気ですので、中原区民だったり地縁のある方なら激しくおススメでございます!。今回も旨し!そんな応援気分を抱えたまま・・・とっとと最後に詠って、いつものように締めたいと思います!。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。