(Sat)自転車で走っている時に、川の浅瀬に、カワウとシラサギが14羽程いました。魚を狙っているのでしょう。合い挽き肉と玉ネギの甘辛煮(黒ゴマをのせました)と、青高菜と古高菜の油炒め(白ゴマ)、白味噌餡(青海苔)の3種類を作りました。全部で22個できました。いつもは焼くのですが、今回は蒸しました。(Fri)今年も、レモンをいただきました。自宅菜園で生ったレモンです。いつもありがとうございます!晩ご飯は、ビビンバ。余った焼肉は、チシャに包んで食べました。青高菜の炒め物も一緒に。(Thu)キレイな柚子と、コメダ珈琲の豆菓子を頂きました。ありがとうございました!晩ご飯は、鶏のつくね。急に食べたくなって作りました。白菜と生椎茸の鶏スープ炒めと、スナップエンドウとピーマンの炒め物も一緒に。白菜と生椎茸はいつもの鶏スープですが、スナップエンドウとピーマンは、香味シャンタンで味付けしました。創味シャンタンを初めて使いましたが、いつもの鶏スープと違った美味しさで、なかなかでした。(Wed)晩ご飯は、カレイの唐揚げ。美味しく揚がりました。大葉のカキ醤油と胡麻油漬けと、モズク酢も一緒に。(Tue)晩ご飯は、牡蠣とキノコのパスタ。バター醤油味にしました。キノコは、エリンギと舞茸です。美味しかったです~🎶モロッコ豆とウインナーの鶏スープ炒めと、ムラサキ芋の煮物も、美味しくできました。ムラサキ芋の色が、スゴイです。(Mon)晩ご飯は、豚の天婦羅。豚肉にソースとカキ醤油、お酒で下味をつけてから、衣をつけて揚げました。白菜のクリーム煮も、美味しくできました。(Sun)晩ご飯は、お好み焼きとナポリタン。広島焼にしようと思っていたのですが、なんと、スーパーに、モヤシが売り切れで1個もありませんでした。関西風のお好み焼きになりました。(Sat)ハマチを柵でいただいたので、晩ご飯は、てこね寿司にしました。薄く切ったハマチを、タレ(カキ醤油70cc、みりん大匙1、きび砂糖大匙1)に浸け込んで、3、4時間置いてから、タレだけ酢飯に混ぜ込み、白ごまを振りました。美味しかったです~🎶スーパーのお総菜コーナーで買ってきた栗とレンコンの白和えと、大豆の煮物、お漬物(野沢菜、べったら漬)も一緒に。(Fri)晩ご飯は、上海まぜそば。冷凍していた水餃子の残りを焼いて、一緒に。デザートは、いただき物の手作りのモンブランです。以前も、いただきましたが、今回は、また、形も味も違います。(Thu)晩ご飯は、天津飯。蟹缶だけで、カニカマを入れなかったら、色よくできませんでしたが、美味しかったです~🎶お豆腐消費の煮物も、美味しくできました。(Wed)晩ご飯は、クリームシチュー。今日は、夜、出掛けるので、主人に作り置きできるメニューにしました。パンは、博多駅のアンティークで買ってきた、とろりんチーズフランスです。(Tue)今日は、急に冷え込んで寒い一日でした。