3分・5分お米保存方法お米の保管場所は、できるだけ涼しいところにお願い致します。冷蔵庫の野菜室などに余裕がございましたら、最適かと思います。お米の賞味期限お米も食品です。月日と共に老化していきます。右記の表を参考にご利用ください。約20日~25日くらい7月~9月上旬頃まで約15日くらい9月中旬~3月頃まで約2ヶ月くらい*精米の後からおよそ1ヶ月を過ぎると、味が少しづつ落ちてくるといわれています。はいごころ」は低アミロース性の巨大胚芽品種です。玄米重に対する胚芽重の割合は、一般品種の2倍から3倍もの、大きな胚芽を持っています。そのため、注目の栄養素、γアミノ酸(GABA)が通常の3倍と豊富に含まれています。当店の玄米は発芽いたします!発芽玄米にすることも可能です。商品レビューログインしてレビューを書く事ができます。玄米といえば体にはいいけどパサパサで、断然白米の方がおいしい!と思っていましたが、概念が覆りました。雑穀米を入れなくてももちもちぷちぷちで食感も楽しいです。こんなにおいしいお米を食べることができて農家の方々に本当に感謝です。幕内秀夫先生の粗食のすすめという本を読んで、玄米の栄養的な良さを再認識し、安心安全なお米を探してこちらにたどり着きました。説明通りに炊くととってももっちりしており全然固くありません。今まで食べたあのボソボソの玄米はなんだったんでしょう。5ー6時間置くというのもお弁当の時には夜に予約炊き、夜ご飯には朝出かける前にタイマーセットで煩わしさもありません。5分精米で、二度目の購入です。小粒ですが、冷めるとさらに噛みごたえがありおいしいです。ここ二、三年福井味覚クラブの無農薬玄米を、銘柄を変え購入しています。どれも品質はとても良いと思います。値段も安くわありませんが。今回購入した“はいごころ”は、まだ一度しか焚いていませんが、先ず、いつも驚くのは、とても綺麗な状態で出荷されてきます。初めに水洗いをするのですが、ほとんど、まったくといってよいほどゴミ、又はもみカスが入っていない。そのまま洗わずに炊いても問題ないかと思いますが、もちろん玄米ですので多少お米の表面傷がつく程度は研ぎます。長くなりますので最後に、新米の真空パックを購入しましたので水加減は抑えたほうがよかったと思いました。5分精米から始めました。