-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Wedベトナムは、「たまご料理」がうまい。食べるのは、オムレツ。ビンヤン食堂でよく注文します。店によって、味も、具も、厚みもちがうのが、おもしろい。ベトナムらしい料理は、これ。見た目は、あまり良くないかもしれないが、味はいい。スプーンで、茶わん蒸しを食べるようにして、食べます。おかずは豆腐料理とタマゴ料理をチョイス。