「かごしまの農産物を食す会」がさけ咲で開催されました。ほか、黒さつま鶏や鹿児島産の野菜、果物がふんだんに使われたお料理をいただきます。メンバーはfacebookを中心に集まり、なんと70名の参加。口コミでメンバーは増え、70名の定数に対して倍以上の参加希望があったとか。私は主人に子守りをお願いして、夕方の新幹線で出かけてきました。黒さつま鶏の燻製カルパッチョ一週間熟成させた黒さつま鶏の燻製は薫り高く、ジューシーです。霧島高原純粋スモーク知覧紅のレモン煮、とってもおいし~♪すごく美味しかったので、娘のために少しお持ち帰り(笑)かごしま本格黒しゃぶ三昧~新保農園黒さつま鶏と美味しい三枚肉で~珍しいお茶しゃぶです。鶏肉のしゃぶしゃぶってあまり食べたことなかったけど、あっさりしていて美味しいですね。出水だとさつま赤鶏かしら?鹿児島黒牛!春カップ仕立て~2種のフルーツソースで~この黒牛、ビックリするほど柔らかくて、ジューシー。聞いたら1枚1000円!とか!野菜が美味しいのはもちろんですが。和み煮~黒豚大根~霧島高原純粋黒豚と世界一の桜島大根もうこれは定番。黒豚の旨みがしみた大根のおいしさは言うまでもなく。長島発!W特産ミルフィーユ品評会NO.1!岩塚一也さんの鰤王と赤土バレイショ~自慢の豆ソースで~お肉かと思ったら、鰤でした。ロールキャベツに鰤っていうのもありですね!黒さつま鶏の極み寿司~新保農園黒さつま鶏と県米あきほなみで~黒さつま鶏にゆず胡椒が合うんですよね。兵六手打ちそば~創業40年の歴史がここに!~私蕎麦、苦手だったんですが、ここの手打ちそばはおいしくいただけちゃいます。フルーツタルトこれ、4人で1ホールなんです。食べきれず、娘のお土産にお持ち帰りしました。鹿児島食材のおいしさを再認識し、そして、鹿児島食材に興味があるたくさんの人たちに出逢い、とても楽しい会でした。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。