2006年からのスタジオ勤務を経て2011年より独立し、フリーランスとなる。ポートレイト、衣食住、それらに関わる風景など幅広く撮影。おいしいものといい音楽があると笑顔になります。気のいい犬1匹と現在二人暮らし。旅先で見かける、その土地の何気ない暮らしの風景が好き。米づくりもさかんなまち。旭川市街地から大雪国道を40分ほど走った愛別町の山あいの傾斜地に広がる田園風景。ここで、一度食べるとリピーターになってしまうと噂の無農薬栽培の米〈ゆめぴりか〉を生産している〈成田農園〉を訪ねました。無農薬の田んぼのあぜ道にはシロツメクサが咲き誇る。無農薬の稲は慣行栽培のものより生育がゆっくりで、最初に田植えし最後に収穫するそう。農業用水路には石狩川のきれいな水が勢いよく流れこむ。「この水が愛別のお米のおいしさの理由です」と誇らしげな真市さん。米づくりをしています。真市さんのつくる無農薬ゆめぴりかは、安心とともに、おいしさも格別。白米は粒感がしっかりしていて、艶やかでみずみずしくふっくらとした炊き上がり。玄米は香ばしさを残しながらも水分たっぷりでモチモチに。どちらも、お米の甘みと風味を存分に味わうことができおかずなしでも食べられてしまう、ごちそうのような逸品です。2真市さんが無農薬での栽培を始めたのが、2006年のこと。「父親とは違うやり方で、自分で責任を持って米づくりをしたい気持ちとともに自分がアトピーを持っていることもあり、無農薬での栽培を決意しました」お客さんからの『安心して食べられる玄米が欲しい』という声にも後押しされた真市さんは、無農薬の生産から販売までを自ら手がけ、従来はほとんどが農協出荷となる米を、念願だった、お客さんの顔を見ながらお付き合いのできる商品に変えていきます。「これで田んぼをかき混ぜて針金で雑草を取るんです」無農薬の田んぼ用の除草機。実は米農家に多いという米アレルギーを持つ真市さんは、この機械が入ったことで「少し楽になりました」と語る。いえ、無農薬の米づくりは除草を中心に手間がかかるもの。旭川の食イベントに生産者として出店したりと、だんだんと知名度を上げていきます。とすべてを自身で手がける。乾燥調整は慣行栽培の米が終わった後、機械をすべてきれいにしてから行うという徹底ぶり。収量が限られているため、ほとんど流通していない貴重な無農薬ゆめぴりか。電話にて通信販売を希望するのがおすすめです。現在取り扱いのあるお店は、〈北の住まい設計社〉と札幌の〈フレッシュファクトリー〉。どちらも在庫を確認してから訪れてみましょう。ファンが多い無農薬栽培のアスパラも除草剤も農薬も不使用のアスパラが森のよう。こちらも除草や管理にしっかりと手をかけて大切に育てられています。おいしいお米のほか、真市さんのお父さまの代からつくり続けている無農薬栽培のアスパラも成田農園の人気商品のひとつ。植えてから2〜3年をへて収穫されるアスパラの成長は気候に左右されやすく育成が大変ですが、ファンやリピーターも多く、春のギフトでほとんどが完売するそう。昨年の雪害で親株が倒れてしまったため「2017年は道内のアスパラがどこも不作で、細めなんです」。それでもたくさんのアスパラが育っています。食べてみるとみずみずしい自然な甘みが口の中に広がります。こちらもお取引先という北の住まい設計社のカフェでは、時期限定メニューの成田農園のアスパラでつくるスープが大人気だそう。「お米もそうですが、こだわっているお店にうちの商品を置いていただけるのは、とてもつくりがいがありますね」と真市さん。3ご自宅のファームステイ用の部屋。窓から成田農園の田んぼが一望できるすばらしい環境。1日ひと組限定のファームステイ独自の取り組みは農業だけでなく、真市さんは自宅の一室を使って農家への理解や興味を促す、ファームステイの受け入れも行っています。自分たちの食べている野菜やお米がどのようにつくられているかを知ることができます。首都圏を中心とした関東圏の修学旅行生の滞在が多いとのこと。「一般の方でも、小さい子どもがいる普通の農家の家庭に泊まるということをご理解いただければ、滞在することができます。1日ひと組限定で、お子さま連れも歓迎です」(真市さん)白樺の樹皮で編まれたカップは聖美さんの手づくりで、だいたい1合が計れるというすぐれもの。いずれは冬の滞在で白樺小物の制作体験ができるよう勉強中だそう。子どもの頃から、父親の運転するトラクターに乗せてもらっていた真市さんは米農家を継ぐことを自然にイメージしていたと語ります。「親父の後ろ姿がかっこよかったんですよね。今年は、愛娘の有紗(ありさ)ちゃんをトラクターに乗せて田んぼをおこしました。成田農園の田んぼをバックに、仲睦まじい成田真市さん聖美さんご夫妻と、もうすぐ2歳になる元気いっぱいの有紗ちゃん。尋ねると、満面の笑顔。「空気はいいし食べものはおいしい。農家にお嫁に来たなんて偉いねって周りの方からずいぶん褒められます(笑)。今は交通もすごく便利だし、気軽に帰省できる。私としてはそんなに遠くに来たという感じでもないんです」という答えが返ってきました。北海道の旅の途中に、出会ってみたい体験のひとつです。1112−1TEL:01658−3−4343農作業で不在のこともあるので訪問の際は事前に連絡を。旭川〈ウラヤマクラシテル〉DIYにかけた歳月は15年。セレクトショップ〈SALT〉。有する“北海道の屋根”大雪山。深く美しい大自然の中、コテージや温泉宿に滞在しながら北の暮らしを旅します。