2015.04.12フルーツ大国台湾に住む台湾ブロガーRie(@rieasianlife)です。今回は、先日アップしたフレンチトーストの動画でも登場した3月末〜4月の数週間しか売られない幻のフルーツ「桑葚(サンセン)」をご紹介します!桑葚(サンセン)って???春になると、路上でこんな黒いブルーベリーのような野いちごのような果物が「桑葚(サンセン)」。英語名で「マルベリー」と言います。日本語では「マルベリー」「桑(くわ)の実」。4月〜5月に収穫する結構稀少な木苺みたいな果物です。実自体は真っ黒で、果汁はブルーベリーのように赤黒いです。以前、別の桑葚を買った時、まだ熟れてなかったのか、少し青臭かったので、生は好き嫌いが分かれるかもしれません。桑葚はジャムがものすごく美味しいです!さらっとしていて、あまり甘くないブルーベリーみたいな味です。私ブルーベリージャムよりこっちのほうが好きです。市場などの伝統的な市場。車で路上に売りに来てる業者だけで、スーパーや百貨店ではあまり見たことがありません。ジャムやジュースなどの加工品であれば、圓山のmajimajiなどのオシャレ系雑貨屋や里仁などの自然食品ショップに売ってあったりします。↓東門市場で売っていた桑葚。おばちゃんが言うには、台北で天然桑葚のジャムを作ってるところは3軒しかないらしく、おばちゃんのところがその1軒。季節もので、いつもここで売ってるとは限らないので注意!市場は日にちや曜日ごとで契約してるみたいで、次の日には別のところで売ってたりします。日本にもあって、蚕の餌になるらしいのですが、日本で私は見たことがないなぁ〜。生だと大体1パック、50元〜100元くらいで売ってあります。場所によって金額も違うので注意!桑葚で注目したいのは「成分」!桑葚は、台湾では漢方薬の一種とも分類されていて、女性に嬉しい美容フルーツとしても知られています。体や美容にとってもいいらしい。「鉄分補給にいいから、女性に嬉しい果物なのよ!」とおばちゃんも別の台湾人の友達も言ってました。桑葚を買うならジャムが使いやすくて、保存も効くので、お勧めです!桑葚の実がゴロゴロ入ってます。バケットにのせて、ブルケッタ風に軽く焼いたフランスパンや食パンに乗せたり。クリームチーズと一緒に食べても美味しいです!!!もちろん、ヨーグルトにもよく合います。甘さ控えめなフレンチトーストに乗せてももちろん美味しいですよ♪+生クリームとミントも添えたりすると、色合いも綺麗になります。Time炭酸水に入れてマルベリーソーダに♪ジャムで夏に嬉しい甘くて爽やかなソーダもお勧めです。ジャムをスプーン2、3杯入れて無糖の炭酸水を入れるだけ。Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピングまたマルベリー(桑)の葉っぱはハーブティーとしても飲まれています。(2g×60ティーパック)ヴィーナースAmazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピングこの記事を読んでるあなたにオススメの書籍はマルベリーの恵みフレグランスジャーナル社Amazonの商品レビュー・口コミを見るAmazon楽天Yahoo!ショッピングマルベリーの専門書でマルベリーの歴史や生薬としての解説などが学べます。予防につながると言われているシマ桑の解説書です。<台湾おすすめ旅行情報>ホテル体験談はこちらにまとめています。このブログの運営者RIE台湾駐在員&旅人ブロガー。台湾が好きすぎて移住「台湾のことなら台湾人にも負けない知識と経験がある」と自負しています(笑)東南アジア一人旅が得意です。旅サポート、制作依頼も承っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。梨恵(Rie)台湾駐在員&旅人ブロガー、写真家、フロントエンジニア。台湾好きすぎて移住した台湾中毒者。アジア一人旅も得意です。独り言を発信しています。梨恵(Rie)台湾駐在員&旅人ブロガー、写真家、フロントエンジニア。台湾好きすぎて移住した台湾中毒者。アジア一人旅も得意です。独り言を発信しています。(1)お問い合わせはこちらから!LINE@もあるよ♪Googleを使ってサイト内検索スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。