「この佐賀県有明海産のカキは本当においしく、びっくりした。仕事柄、世界中のいろいろな産地のカキを食べてきたが、こんなに濃厚で甘味がありおいしいのは初めて」(徳岡会長)。実は徳岡さんは知る人ぞ知る無類のカキ好きである。「ホームグラウンド」の京都吉兆はもちろん、G7サミットなど数々国際舞台でも首脳をうならせてきた日本料理界の至宝の「味覚細胞」は、名刀のごとく鍛えに鍛え抜かれたものであることは想像に難くない。「レジェンドが舌を巻くほどのうまいカキ」と聞いて、食べてみたいと思わない人はいないはずだ。徳岡会長はいかにしてこの絶品カキに巡り合えたのか。い順コメント投稿に関する規則(ガイドライン)を遵守し、内容に責任をもってご投稿ください。新型肺炎による死亡者は、湖北省、とくに武漢に集中しており、致死率は他の省を圧倒しています。本誌デジタル版では、現地から果敢な報道を続ける中国「財新」特約の連載「疫病都市」を配信しています。アートからサイエンスまでの叡智を結集した、ビジネスパーソンのための実践フィールドガイド※3カ月以内に発刊した書籍の中から話題の書籍を紹介しています。【重版続々!】文系ビジネスパーソン必読。「礼儀正しさ」こそ最強の生存戦略である【共感の声続々!10万部】無礼さが企業に与える損失を分析。Reserved.ページのトップへトップページ。