10年ほど前1時期流行りました。そのあと田舎生活のせいか、あまり見かけなくなり残念に思うていたところ。ように目の前に現れたのは、天のお引き合わせとしか思えないほど。起源は、フランスの修道院のお菓子だったそうです。表面を蜜ろうで固める、というのが特徴ですが中はしっとり柔らか。ここでお目にかかれるとは!と感嘆の声を上げると、お店のマダムも「カヌレ」には並々ならぬ愛着があって最近お店に出すようになったのだそう。