寒ブリまだまだ、寒い日が続いています。昨日は寒い中、足元の悪い中、ご来店ありがとうございました!寒すぎて、体が縮こまって朝から、肩こりコリでストレッチしまくりの私でございます。この季節、脂がのノリノリのこのお魚、対馬・壱岐の『寒ブリ』です。お刺身がサイコーの美味しいです♪脂がしっとりして、コリコリした食感、冬の贅沢を楽しんで下さい。冬の味覚の王様、縁起のよい出世魚の『ブリ』。清川店は『ブリ大根』でもお出ししています。春吉店は時々コース料理の一品で登場してます。大根に『ブリ』の旨味が染み込んで、お腹の中からあたたまりますヨ〜。>>アバウト一刻堂の観察日記です。時々愛犬ゆずと猫のはなも登場します。今日は朝から暑いです。メッセージを入力してください。