V.E=ビタミンE、ベニコウジ=紅こうじ=紅麹、紅はるか=べにはるか大分の義父母から届いた美味しい焼き芋スイーツ大分の義父母(夫の両親)から「蜜衛門」が届きました!正確には「いいちこ」やNHCの「だしの素」や大分産「しいたけ」や缶ビールなどが詰められた段ボールがどどーんと昨日届いたわけですが、まずは蜜衛門をいただきました。以外の何物でもありません^^贈答品に関しては、我々に選択権はないのですな^^「蜜衛門」は食感が焼き芋そっくりのスイーツで、割と甘めですがとても美味しいです。地元でも通販でも大人気のヒット商品で、菊家さんのサイトを見ると「(今年2019で)発売開始8年目」と書いてあるので、2011年にできたお菓子のようです。あ、こちらの方のブログにもそう書いてありますね。蜜衛門というのは元々「べにはるか」の別名らしいです。菊家の「蜜衛門」はさつま芋の蜜衛門「べにはるか」が収穫される季節にしか作ることのできない季節限定(10月~4月)の芋スイーツなので、当然、夏には買えません。いうか夏にこれを欲しいという人もいないと思うけど😅さて、大分から送ってくるお菓子は、以前は「ざびえる」一辺倒だったのですが、その後、「地卵はちみつぷりん」に変わり(これは私達一家が好きだったので「こっちがいい」とリクエストしたw)、やがて今は「蜜衛門」になりました。あ、昔は「かぼす路」というのもあったっけ。原材料を見てみると、今までこのブログで打ったことがないような添加物も入っているので、この美味しさと芋らしいしっとりした食感を保つためには、それなりの工夫をしないとダメなんだろうなぁと思ってみたり。それは近年、お土産品として人気のスイーツの原材料を見るときに、割と感じることですね。(5)プロフィール仕事を持つ兼業主婦のデージーBoo(ぶー)です。ある本がきっかけで、食品の添加物に興味を持ちました。加工食品の原材料は実際に商品の包装を見ないとわからないことが多いので、自分の記録用にこのブログを始めました。technology.MENU。