子供たちのアレルギーが食事で治りました!いまも三人育児に奮闘中の佐々木愛です。ついての連載記事です。オリーブオイルをグレープシードオイルで代用しちゃダメな理由。実は、アレルギーの原因となるリノール酸がダントツに多い油。今日はもう一つ、バターの代わりにしてお菓子作りも危ないですよ!を解説します!■バターは毎日食べられない!そもそも洋菓子は、バターをたっぷり入れて作るもの。人それぞれですが、毎日使いにくい理由がいろいろあるようです。そこで、甘党さんたちは思いました、バターに代わる、安くて、毎日食べられるぐらい軽いオイルはないの?!その欲求を受け止めたのが、「植物性はヘルシー」のイメージの植物油、とくに、風味や癖がない、サラダ油、太白ごま油、グレープシードオイルなんです。太白ごま油より安価な、グレープシードオイルに人気が集まっているのです。巷にあふれる、「バター(や乳製品)を使わない」系のお菓子のレシピ本。基本的な材料のページには、グレープシードオイルが、大抵こんな風に紹介されています。■テイストは軽いけど。家庭におかれる調理油の中ではダントツの1位。)リノール酸は、体内で炎症物質に変化し、アレルギーをはじめとする現代病の増加の原因になっています。現代人が健康になりたいのならば、リノール酸を控えることは、まず最初にやらなければならないぐらい、切迫した課題。このような本で紹介されるレシピは、「バターを避ける」ことに重点が置かれ、リノール酸の危険性に対しての配慮は全くありません。試しに計算してみると、このプレーンスコーン一個のリノール酸含有量は10.5g。推奨する、一日の理想的なリノール酸摂取量を4グラム以上上回ります。「もう一個!」のハードルはすごーく低くなっているはずです。そんな生活を続けていたら、どうなるか。アレルギーの発症は時間の問題と言っても過言ではありません。■甘いおやつはほどほどにじゃあ、どうすればいいの?どんなオイルだったら、毎日のお菓子に入れてもいいの?残念ながら、そんな魔法のようなオイルはありません。それよりもまず、毎日お菓子を食べるという習慣をこそ、見直すべきでしょう。ふだんのおやつは、もっと質素でいいんです。食べるのなら、むしろバターたっぷりのお菓子をお勧めします。香り高いバターのお菓子、ほんとうに幸せな気持ちになりますよね。バターはちょっとくどくて、高価だから、いいんです。>関連記事アレルギーっ子のためのお菓子・・・の落とし穴。その2(終)アレルギーっ子のためのお菓子・・・の落とし穴。その1トランス脂肪酸フリーのショートニング、お勧めしません。その3(終)パーム油の危険性。その2パーム油の危険性。その1トランス脂肪酸フリーのショートニング、お勧めしません。その2トランス脂肪酸フリーのショートニング、お勧めしません。「バターを使わないお菓子」、毎日食べちゃダメですよ。植物油のお菓子、体にやさしくないですよ。↓↓↓2016/01/31発売。2017/01/16発売。2019/01/03発売。トマトさんのケース『マンガでわかる体質改善』シリーズの校正結果が届きました(・o・)花粉症(重症)が90%よくなったLTさんのケース。マンガでわかる...Amazonの厳しさを思い知った話。