農業とステビア大量の化学肥料や農薬を使った農業は、土壌を疲弊させ、そこからできる農作物は、安全性の問題と共に、本来の味や栄養素も失っています。当社は、ステビア草を原料とする農業資材により土壌の力を復活させ、本来の味と栄養を兼ね備えた安心・安全な農作物作りを促進しています。ステビア農法も、一般農法も、特徴があり、優れた面も多い、しかし、ステビア農法は、どこが違うかと言われれば、次のような特徴があります。試験方法:岡山県産のI氏生産の新高梨(以後ステビア梨とする)とスーパーで購入した大分県産の398円の新高梨(以後一般梨とする)を金属製の摩り下ろし機を用いて、摩り下ろした物の色の変化を比較する。結果:ステビア梨は摩り下ろしてから3時間以上経過しても色の変化が殆どなかった(右図)のに対し、一般の梨は摩り下ろしている際にも、既に色の変化が見られた。一般に糖度が高いと日持ちがしないといわれているが、ステビア梨は糖度が13.2度、一般の梨の方が1.4度高いにもかかわらず色の変化が遅かった。生産者からのコメント:皮を剥いた後に色の変化がしないことに驚いた。糖度が15度以上の物も収穫できた。試験方法:新潟産のT氏生産の新高梨(以後ステビア梨とする)とスーパーで購入した大分県産の398円の新高梨(以後一般梨とする)を金属製の摩り下ろし機を用いて、摩り下ろした物の色の変化を比較する。結果:実験開始後1時間程度は一般の梨とステビア梨は大差はなかったが5時間後には一般の梨は赤茶けて変色したが、ステビア梨は色の変化が少なかった(右図)。糖度に関しては、ステビア梨は糖度が11.8度、一般の梨12.0度と大差は殆どなかった。備考;10月11日行った実験では、抗酸化・糖度においてはっきりした結果が見られたが、今回の実験では糖度においては差がなかった。この結果は、10月11日のステビア梨は収穫直前までファームAを散布しており、今回のステビア梨は収穫の一か月前には散布を止めていたことが、起因するのではないかと、推測される。『ファームA』農作物の甘味や生育を増進し、品質を向上させます。健康と食の安全性に配慮しました。700~1000倍に希釈して使用してください。日持ちが良くなります。霜に強く収穫期間を伸ばします。果物の落下防止作用がみられます。info@jbb-stevia.co.jp。