ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。紅茶作りに最適な条件を兼ね備えた肥沃な高地で作られたタンザニアの上質のブレンドティーです。高品質CTC製法の茶葉だから、短い抽出時間で、しっかり味が出るので、どなたでも簡単においしい紅茶が味わえ、ミルクティー、アイスティーにも最適です。煎れた瞬間、立ち上る香りと軽い喉ごし。タンザニアの肥沃な高地で栽培された上質紅茶~アフリカンプライド~▲30年以上作り続けられてきた最高の品質と味から、文字通り「アフリカの誇り」を感じさせるネーミングとパッケージアフリカンプライドは、タンザニアの肥沃な高地で作られた最高級のブレンドティーです。まろやかでクセのない味と、芳醇な甘い香り、飲んだ後もしっかりと紅茶のうまみが残るのが特徴です。ホットで召し上がるのもいいですが、これからの季節にはアイスティーにも最適な茶葉です!高品質CTC製法紅茶、等級がBP1+PF1の茶葉だから、短い抽出時間でしっかり味が出、色も濃く鮮やかな紅色をしています。タンザニアのある東アフリカは、上質な紅茶の名産地です。タンザニアはコーヒーだけでなく紅茶の国としても有名で、アフリカの中では、ケニア、マラウイについでアフリカ第3位の生産量を誇る紅茶産出国です。数多いタンザニア紅茶生産地の中でも有名なムポンデ(標高1500m)とルペンベ(標高2500m)は、タンザニアの肥沃な土地で、赤道直下の強い日差しを受けながらも、昼夜の寒暖の差が大きい熱帯地方の冷涼な高地で、十分な雨量に恵まれている地域です。兼ね備えた紅茶栽培に理想的な土地なのです。紅茶栽培に最!適な気象条件と土壌を兼ね備えたこの農園では、茶!の生育が早く、5月から9月のハイシーズンには、1週間から10日に一度は茶摘み(適採)ができるという恵まれた環境にあります。アフリカンプライドは、ムポンデとルペンベの茶園で栽培された茶葉の中から、上質の茶葉を選んでブレンドした高級ブレンドティーです。茶園の中には、効率を重視するため、機械で摘み取ってしまうところもありますが、アフリカンプライドは、丁寧に手積みされた茶葉だけを使用しています。手摘みは、茶葉をいためず、香りをにがさない効果があるだけでなく、何より熟練された人の手によって、摘みごろの葉だけを丁寧に選んで摘むことで、最高の品質を保つことができるのです。アフリカンプライドは、虫に強い品種で、若い茶樹が植わったルペンベとムポンデの茶畑(総面積6000ヘク!タール)で、農薬を使わず大切に育ててられた茶葉のみを使用していますので安心してお飲みいただけます。アイスティ:冷蔵庫で一晩紅茶は、沸かしたての熱々のお湯で入れるのが一番のコツです。日本茶のように、心もちさましてから使うのではなく、熱々のお湯を使って下さい。茶の量、抽出時間は、目安ですので、お好みで変えて下さい。(略称TTBL)で製造される紅茶は、すべてCTC製法で製造されてい!ます。その多くがドイツ、イギリス、オランダなど!どヨーロッパやアラブ諸国にも輸出され、ブレンドティーやティーバッグとして多く使われています。EUROPE”では、金賞を受賞した実績を持っています。CTC製法とは??アフリカンプライドは、1~2mmほどの粒状に丸められています。(右の画像参照)これは、茶葉を摘み取って、陰干しをし、切揉した上で、CTC機にかけ、CRUSH(押しつぶす)、TEAR(引き裂く)、CURL(丸める)作業をするからで、この方法で作られた紅茶を、「CTC茶」といいます。CTC製法で作られた茶葉は、お湯の中に入れても、丸まった状態であり、お茶の成分が抽出しやすく、短時間で、味、コク、香りともしっかり出るのが特徴です。ウォーターポットにアフリカンプライドを入れ、水を注ぐ。冷蔵庫に入れて一晩(8時間)置く。*分量の目安は、水1Lに対し大さじ4杯(約12g)。お好みで調整して下さい。*短時間で抽出したい時はアフリカンプライドの量を増やして下さい。*市販のお茶パックもご利用いただけます。お茶パックに定期量のアフリカンプライドを入れて水を注ぎ、時間をおいて取り出して下さい。*お好みにより、ミルクや甘味料を加えて下さい。おいしいアイスティーを作るのは難しくて面倒なもの。熱湯で抽出してからこおりで冷やすと苦味がでてしまい、濃さの調整も難しい。水出しでは茶葉が開かず、紅!の味が出ない。・・・そんな経験をお持ちではない!しょうか?上質のCTC製法紅茶・アフリカンプライドは、しっかり味が出るので、水出しで簡単に、おいしいアイスティーがお作りいただけます。冷蔵庫で冷やしながら抽出できますので、クリームダウン(いったん抽出された紅茶が冷やされる段階で白く濁ってしまう現象)の心配もありません。農薬を一切使わず、大切に育てられた手摘みの茶葉のみを使用しておりますので、安心してお飲みいただけます。