名護で沖縄のお酒と料理がアットホームに楽しめるお店です。�@タロイモ150gを食べやすい大きさにカットします。�Aカットしたタロイモを、180度の油で素揚げします。�Bタロイモを揚げている間にタレを作ります。�C水、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ軽く煮つめます。�Dカラッと揚がったタロイモの油をサっと切ります。�Eタロイモをタレとサッと絡めたら出来上がりです。いかがでしょうか?揚げたてをすぐにタレに絡めるのがコツです☆ほんのり甘くてホクホクカリカリのタロイモ調味料は分量を変えてアレンジしてみて下さいね。【席数】:カウンター8席・座敷4テーブル※近隣スナックさん等出前致します(°∀°)b。