楽しみmotteくらぶ〜自分好みの焙煎珈琲ワークショップ先月末に「マイブレンドティーを作ろう」ワークショップを行いました。磨き上げに腕まくりしているところです。自分はどんな豆が好みなのかを知ることができるのです。自分好みの豆を選び、いざ焙煎!あ、炭の熾し方から習ってました、みんな。なんかねー、すんごい楽しい「ひととき」なんだそうです。「無になれる」がやって!最初はこんな色した豆が、ええ香りに焙煎完了。焙煎したての豆を挽いて、最初の一杯をしみじみと味わう。残りの豆はお土産です^^なんでも、数日〜一週間ほど「寝かせる」ことで風味は増すそうです。参加者の中には炭をおこせるようになったのが嬉しくて「七輪買う!」なんて方も。:cafemotteアットマークgmail.comメール送信の際「アットマーク」→「@」に変更願います。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。