志賀英二さんの作品は色合いや柄が派手なので遠くからでも目立ちます。志賀英二さんとまつださゆりさんの、ガラス工房キルロのホームページ5利き酒カウンターギャラリーの奥には利き酒カウンターがあります。レジで利き酒用の酒器(300円)を購入すると、利き酒(試飲)をすることができます。この酒器は、洗って持ち帰ることができます。持ち帰ったおちょこです。可愛いですし、良いお土産になりました。この日は日本酒3種と、ゆず酒、梅酒をいただきました。カウンター横の冷蔵庫から出した、よく冷えたお酒です。浦霞醸造元の富谷さんが、塩竈のおすすめスポットや、利き酒するお酒の説明などをしながらお酌してくださいました。浦霞は香りは控えめですが、バランスと品の良いお酒です。料理に合わせやすいお酒だと思います。蔵の華は宮城の蔵ではよく使われている酒米で、繊細なイメージがあったのですが、他の蔵の蔵の華のお酒と比べると、旨味を感じるお酒でした。浦霞は少し熟成してきているのかもしれません。飯米であるまなむすめを使用しています。フレッシュではありますが、旨味が濃厚でどっしりとしたお酒です。ドライレーズンのような香りを感じました。出たばかりの頃の香りは、りんごか青りんごのような香りだったのかもしれません。50%というのは大吟醸と言っても良い数字です。トヨニシキという飯米と、酒米の王様とも呼ばれる山田錦を使用しています。禅と同じ組み合わせです。味、香りは純米大吟醸のお手本というようなお酒で(このお酒はラベルの上では純米吟醸ですが、中身はまるで純米大吟醸のようです)、リンゴ・・・、というよりは和梨汁ぶっしゃーーーーー!!!というような香りです。味わいも綺麗でするする滑らか。ジューシーな酸があります。春酣については詳しくはこちらをご覧ください。浦霞では現在自家培養酵母と宮城酵母を使用しているのだそうです。酵母は非公開となっていますが、蔵の華純米吟醸浦霞をいただいたときに、自家培養酵母を使用したお酒だとおっしゃっていました。今は頒布・使用されていませんが浦霞は吟醸香のある協会12酵母発祥の蔵なのです。その蔵の自家培養酵母で醸したお酒というのは感慨深いです。お酒をつくるための磨いたお米も展示していました。磨けば磨くほどに、にごりやムラの無い透明感のある白い小さな粒になります。次は梅酒とゆず酒です。興味がなかったのですが、呑んでみて良かったです。蔵王産の梅のへそと傷物を取り除いて丁寧につくられた梅酒です。添加物など入れることなく、砂糖は控えめで、梅の美味しさを感じられるスッキリとした梅酒です。料理に合わせることを考えて購入は止めたのですが、次に行ったら購入したいです。お風呂上りに氷や炭酸水で割ったり、寝る前にのんびりと呑みたいです。こちらのゆず酒も美味しかったです。柚子の香りが良くイキイキとしています。鶏の塩鍋や、水炊き、あんこう鍋などに合わせたいと思いました。浦霞のゆず酒については、こちらに詳しく書いています。利き酒したお酒はすべて販売されています。ミガキイチゴとコラボレーションした純米大吟醸仕込みのリキュールもありました。塩竈からは離れますが、このミガキイチゴをいちご狩りできるイチゴワールドも宮城観光ではおすすめです。今回は酒器2つと利き酒用おちょこをひとつ。お酒は春酣とゆず酒を購入しました。桜の季節にまた伺いたいと思います。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。TwitterInstagram。