公式サイト愛情いっぱいの野菜たち。Yasai.jpもっともっと有名になるべき野菜がここにある。標高50m以上で栽培される野菜です。古くから箱根の西側、標高50m以上の斜面に広がる畑では、だいこんや馬鈴薯などの露地野菜が栽培されています。味と品質の高さから首都圏へ多く出荷されています。4つのポイント「1.ロケーション」三島市の山田~山中、佐野は、ちょうど箱根連山の西南に位置し、この地域で採れる野菜は箱根西麓三島野菜って呼ばれます。「2.土壌」箱根西麓の土は、関東ローム層という赤土で水はけが良く、保肥性が良いので、野菜の栽培に適しています。「3.環境」標高50m以上の高原は空気が澄み、野菜は日差しを十分浴びて育ちます。ストレスが無いため味も質も一級品。生産者とともに「食育」に力を入れています。!箱根西麓三島野菜たちを見にいってみよう。