風見(銀座6丁目)11月なのに!!こう寒いとラーメン、欲しますよね~。ラーメン激戦区ってイメージは銀座にないかもしれませんがなかなか優秀、かつ個性的、はたまた老舗からおなじみのチェーンまで様々なんです。(銀座ラーメンランチのカテゴリご覧くださいね)今のところ、そんな中でのお気に入りは今年夏にオープンしたこちら。看板は「酒粕」を使ったラーメン。これが、とっても美味しい!!「酒粕濃厚そば」(980円)佇まいも美しいです。香る酒粕、スープを飲めばとろっとした舌触りに自然な甘みと魚介ベースの奥深さ。・・・あったまる~(^.^)麺は中太ストレートなんですが、スープ良く絡みますね。表面に工夫があるのかな。2種のチャーシューと栃尾揚げ、味玉もGood。おろし生姜と青唐辛子味噌も別トッピングで提供されるのでスープに混ぜて味を楽しみます。カウンターにはお酢や山椒などアイテムがたくさんですが、あまり使いすぎてもなので(^。^)カウンターのみ7席くらいのお店ですので両隣がいたらちょっと手狭だとは思いますがわたし今のところ訪れるときは混み合ってる(であろう)時間を避けてるので、落ち着いて頂けてます。プロフィールAuthor:Mii長年、オフィスが銀座にあり日々のランチをご紹介しておりました。