上海、ハワイ、LA、ニューヨークにも展開しているお鮨屋さんです。小野寺氏といえば、2018年の初競りで「すしざんまい」を制して最高値の鮪を落札されたことで話題になりましたよね。(ちなみに2019年は再び「すしざんまい」が落札。)ということで、前々から知ってはいましたが、初訪問となります。おまかせコースは25,000円~。甘鯛(雲丹と卵黄と鮪の酒盗のせ)メヌケのしゃぶしゃぶワカサギ・菜の花・そら豆の天ぷらあん肝ここから握りです。トロ、バフンウニが美味しかった。酢飯の冷たさがやや気になりました。口に入れるとネタが美味しいのに、酢飯の冷たさが先に舌に伝わってしまう。お店の雰囲気は陽気な感じで良かったです。海外からのお客様も多かった。