キャラメルの作り方キャラメルの簡単作り方キャラメルの作り方キャラメルの作り方は簡単です。キャラメルは、子供から大人まで幅広い世代に愛されているスイーツです。手作りキャラメルをプレゼントなんて、いかがですか?甘党のお父さんにスイーツはいかがですか?花畑牧場の生キャラメルはコチラキャラメルというとキャラメルというと、お菓子(キャンディー)を想像すると思いますが、調味料の一種なんだって、知ってました?キャラメルは、英語で(caramel)キャラメルですが、ポルトガル語の(caramelo)カラメロからの借用語です。プリンの(caramel)カラメルは、スイーツの本場フランスから伝わりました。キャラメルといえば、グリコ、森永、サイコロキャラメルなんていうんで育った私だけど、北海道土産で頂いた「花畑牧場の生キャラメル」。これは美味い!舌の上ですーっと溶けていくような感じで優しい口溶け。歯に付かないのでビックリ。キャラメルは、子供から大人まで幅広い世代に愛されているスイーツですよね。そんなキャラメルが簡単に作れるんですよ〜♪その他の生キャラメルはコチラキャラメルの作り方キャラメルは、作り方が簡単なので是非チャレンジしてみてくださいね。簡単なんですがちょっとした火加減、仕上げのタイミングなどで、味、出来栄えが違ってきます。キャラメル作りは、奥が深いです。^^;手作りのキャラメルは、プレゼントされても喜ばれるますよ。30g1)バターを常温の所に出しておきます。溶けてきたら軟らかくなったバターを入れ、弱火にして煮詰めていきます。3)キャラメル色になり滑らかになったら、金属製の平たいバットに薄くサラダオイルを塗る。そこに移し、室温で冷まします。4)完全に冷めないうちに(硬くなり過ぎる前に)食べやすい大きさに切ります。サラダ油を薄く塗った包丁が切りやすいですよ。キャラメルソースの作り方アイスクリームやホットケーキ、バナナにかけたり、さつま芋の素揚げに絡めれば洋風大学芋?になりますよ。した子供のおやつに、おしゃれな食事の後のデザートにいろいろ利用できるキャラメルソース。100cc1)フライパン(鍋)に、水と砂糖を入れ、弱火から中火にします。キャラメル色になるまで加熱します。素早く、耐熱用のゴムベラか木ベラなどで混ぜて再び火にかけます。3)混ぜ合わせながら、トロ〜リとするまで、火にかけ好みの硬さになったら出来上がりです。ポイントは、2のときにちょっと焦げたかなって位のほうが美味しいですよ。ビンに入れて冷蔵庫で一ヶ月くらい保存できます。レンジでチンすれば軟らかくなります。