あんこの個性を感じるのは、楽しい。通天閣本通にあるこちら。入店したら正面にこのショーケースがあった。昔の食堂みたいで懐かしい。上、右が名物「糸切だんご」。桜餅、おはぎ、かのこも鎮座ましますケース。のどかで素敵な風情だ。「糸切だんご」を注文したら、このケースから取り出して持ってきてくれた。「糸切だんご」の載った皿を入れる、ということのよう)クリームあんみつ(フルーツ・つぶあん)。このクリームが面白かった。甘さ控えめで、乳成分は多め。あんの甘さと合わさった時にちょうど良い按配になるよう、計算されているのだ。甘さ控えめにしておけばよい、という安易さがなく、きちんと甘さはあるが、バランスが考えられていて、くどくない。甘味類各種は、入り口右の窓から、テイクアウトで購入することも可能。端正で芯のある甘味に癒された。こちらのお店の「糸切だんご」がずっと気になっていて、念願かなってやっとこさ頂いてきた。名物と言われるものはやはりそれなりの理由と歴史があるもの。これは本当においしかった・・。甘くて雑味のないこしあんと、すっきりしゃんとしたやわらか餅の相性の良さといったら。FBページはこちら*ブログは基本一日おき更新。食べ物と人を撮っています。主な撮影場所は都内&近郊です。撮影のご依頼は各ページからお願い致します。WordPressトップ。