厳選レシピ」を作りました。牛乳–大さじ2塩、コショウ–適量バター–大さじ1【作り方・レシピ】1.あらかじめ卵を室温にしておく。2.卵をボールに割って、牛乳、塩コショウを加え混ぜておく。3.フライパンを中火で温め、バターを溶かします。4.バターが溶けたら、卵液を一気に流し込みます。5.フライパンをゆすりながら、ヘラで外側の固まった所を中心に集めるようなつもりで混ぜる。6.固まる少し前に、皿に盛って完成です。★フライパンから皿に盛る時には、余熱でかなり火が通りますので、ちょっと早いかな、と思う程度で皿に盛ってください。