使いたい時に使えて、保存もきく「トマト缶」。使い勝手の良いトマト缶ですが、いざパスタに使ってみると、「味が薄い」「なぜか酸っぱいまま」など、美味しくないと感じたり、家族に言われることがある人も多いかもしれません。そんな苦い経験をしたアナタに、トマト缶でも美味しく作れるパスタレシピをお届けします♪トマト水煮缶パスタシェアツイートいいね「トマト缶は美味しくない」を解決☆ちょっとの工夫で、トマト缶パスタがグンと美味しくなる!トマト缶の美味しくないトラウマを克服するために、今回はトマト缶で作る本格パスタレシピをご紹介します。具材はトマト缶だけのお手軽パスタをはじめ、海鮮だしでうまみが増すトマト缶パスタ、クリーミーなトマト缶パスタなど、レストランのメニューに並びそうなパスタレシピを集めました。野菜やお肉を取り入れたトマト缶パスタも取りあげているので、お好きなパスタからトライしてみてください。>「トマト缶は美味しくない」という苦い思いを払拭するために、まずは具材なしのトマト缶パスタに挑戦してみましょう。味の決め手となるのは、たっぷりのにんにくとオリーブオイル。パンチ力のあるにんにくと香り高いオリーブオイルで、トマト缶特有の臭いが和らぎます。塩だけでなく砂糖を多めに入れるのもポイント。塩と砂糖は一度に全量を入れるのではなく、少しずつ加えると、自分好みの味を見つけやすくなります。>トマト缶だけでパスタソースを作ろうとすると、トマトの酸味ばかりが目立って、酸っぱく感じることがあります。そんな時は塩昆布とチーズの出番です!塩昆布の強い塩気とチーズのコクで、トマトの甘みが際立ちます。>ペスカトーレとは魚介をふんだんに使ったイタリアンパスタのこと。中でもトマトを使った濃厚ソースのペスカトーレが人気です。トマトソースで魚介を煮込むために、トマト缶とトマトジュースのダブルトマトで作りましょう。アサリから出る塩気と海鮮だしのおかげで、うまみたっぷりのトマト缶ソースに仕上がります。>トマト缶だけだと味が薄く感じる人には、野菜を使ったトマト缶パスタがおすすめ。玉ねぎとセロリのさわやかな苦味で、トマトの甘さを引き出します。野菜だけでなく、白ワインを入れるのも忘れずに。白ワインの芳醇な香りが、トマト缶ソースに奥行きを与えてくれますよ。>パスタの中でも高い人気を誇る、クリームパスタ。トマト缶と生クリームを一緒に使って、レストランのようなトマトクリームパスタを再現してみましょう。>塩こしょうだけではトマト缶の臭いをカバーできない時は、牛乳とコンソメを加えて、まろやかトマト缶パスタに変身させます。ベーコンや玉ねぎ、しめじ、シーフードミックスなどのさまざまな食材を使っているので、食材のうまみがトマト缶スープに溶け出し、うまみが増しますよ。>トマト缶を使ったパスタには欠かせない「にんにく」ですが、中にはにんにく独特の風味が苦手という人もいるかもしれません。子ども用のパスタを作りたい時などには、にんにくなしでトマト缶パスタを作ってみましょう。大切なのは、パスタを作る前にトマト缶だけを煮詰めておくこと。トマト缶を中火でじっくり煮詰めるだけでも酸味が和らぎます。ローリエなどのハーブと一緒に煮込むと、よりトマトのうまみが凝縮されてGOOD。>一度にさまざまな野菜が食べられる、ラタトゥイユ。フレッシュトマトを使うレシピが多いですが、トマト缶でも美味しいラタトゥイユは作れます。使用する具材の大きさに合わせて、トマト缶はカットタイプを使用。コンソメ顆粒は水に溶かした状態で加えると手早くなじみ、パスタに味が染みこみやすくなります。>ガッツリパスタを食べたい時には、豚のブロック肉が主役のトマト缶パスタはいかがでしょう。豚肉の表面をフライパンで軽くソテーしたら、ホールトマト缶・ワイン・ローリエ・ミックスハーブと一緒に煮込みます。ワインはお肉に合わせて赤ワインをチョイスしてくださいね。>トマトの酸味と唐辛子の辛味が、ベストマッチのアラビアータ。刺激的なうまみが、大人の味わいのトマトパスタです。唐辛子の辛味でトマト缶の臭いや酸味をカバーできるので、トマト缶料理に行き詰まったら、ぜひ試してみて。トマト缶の美味しい使い方をマスターして、本格パスタのレパートリーを増やそうトマト缶を利用したトマトパスタのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。トマト缶の種類にもよりますが、トマト缶だけでは、トマトの酸味や臭いが目立ってしまいます。にんにくやオリーブオイル、ハーブといった香味野菜や調味料を一緒に使うと、トマト缶のうまみが引き立ちやすくなるので、ぜひセットでストックしておきましょう。※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。そんな方も多いのではないでしょうか。トマトの甘みと酸味が具やパスタと...パスタ|あやっこひき肉でお手軽に♪お家で絶品パスタレシピ10選パスタは、ランチはもちろんディナーのひと皿にもなる手軽なメニューのひとつ。ペペロンチーノを作ろうしらす入りのペペロンチーノの作り方をご紹介します。材料が少ないのが嬉しいポイントです。納豆のネバネバを損なわず、めんつゆで簡単に作れるパスタです。レンジ|いちこライターあっつぁん30代女子1人、30代男子1人、1歳男子1人の3人暮らし。ライターとして料理に関する執筆を長くしています。実は、料理は作るのではなく""食べる""専門になりたい、料理に苦手意識がある主婦です。そのため、日々どうすれば料理がラクがになるかを追求中。自他ともに認める甘党で、一見関係ないように見えるテーマにスイーツ系レシピが入ることが多々ありますが、おおめにみてね♡あっつぁん30代女子1人、30代男子1人、1歳男子1人の3人暮らし。ライターとして料理に関する執筆を長くしています。実は、料理は作るのではなく""食べる""専門になりたい、料理に苦手意識がある主婦です。そのため、日々どうすれば料理がラクがになるかを追求中。