ヴィネがニューギニアに行った40年前の状況と何も変わっていません。彼らのたんぱく質摂取量は我々よりずっと少ないのに、どうしてあんなに立派な体格しているのだろう。当時ヴィネもそう思っていました。そこに東大の研究者の解説がありました。「おそらくですが、窒素を利用しているのでしょう。その窒素は空気中の窒素とか尿に含まれる窒素の再利用だという仮説です。おいおい、東大で研究していてそんなことしか言えないのかよ。仮説を証明しなさいよ!ヴィネは開業前に断食による健康への影響を知りたいために八尾の甲田医院に入院したことがありますが、甲田先生の著書によると「青汁だけで1年2年と健康に生きていける人が何人かいる。いう人の体重を測定するとJカーブを描く。ある時点を底に、その後体重は増加に転じる」というのです。いう人はおそらく便や尿中の栄養素を再利用しているのではないかと思われます。20年前にヴィネでさえこの程度の知識は持ってたんだから、研究者なら解明できるんでしょうが!人は食環境によって体内の環境も変わり、その状況で能力を十分発揮できるようになるのではないでしょうか?その大きなキーとなるのが腸内細菌です。美食多食では腸内細菌中の善玉菌の能力は発揮されず、むしろ悪玉がはびこります。さあみんなで小食粗食で健康の花園(=叢)の生活を満喫しましょう。小野木医院ケニア人のうんちを移植したい最近話題の便移植法ですが、ランナーの便には特殊な菌が多いという驚くべき報告がありました。ボストンマラソンのランナーと一般人の便を比べると、ランナーの便にはベイロネラ属という菌がラン後に増えているというのです。この菌の役割が、なんと乳酸を脂肪酸に変えてエネルギー源にしてくれるというのだ。疲労物質といわれていた乳酸菌も実はエネルギー源になるというわけ。持久力の一部はベイロネラのおかげというわけ。極意ブログアクセスお問い合わせ。