した工夫で心豊かな生活を個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。2015.03.29おにぎりの海苔が口で噛み切れないで小さい子供が食べこぼして困ったことはありませんか。これを食べやすくする技を、3月29日TBS放送の「スパニチ!!オクノテ」で紹介していました。今回は、この食べやすい技や、おにぎりに関する他の便利情報をお話しします。作り方おにぎりの海苔しっとりの作り方おにぎりの海苔パリパリの作り方おにぎりを冷凍保存する場合、海苔はいつ巻くの?さいごに共有:おにぎりの海苔を噛み切れない!オクノテの食べやすい技は?おにぎりに海苔を巻くとき、あらかじめ噛み切りやすいように沢山穴を開けておけば、噛むときに切り取り線のような役目を果たしてくれるのでパリッと切れるのです。実は、以前からフォークやおろし金で穴を沢山開けておくという方法は広まっていたようです。今回の「オクノテ」も、穴を開けるのは一緒でした。違うのが、ラップの刃の部分を使うことです。この方法は一度に沢山穴が開けられるし、フォークやおろし金よりも開けやすいです。使うのはラップの刃の部分です。適当な長さにカットします。まな板に海苔を置いて何度か刺していきます。キッチンペーパーを敷くほうがプスプス刺しやすいですよ。この海苔をおにぎりに巻いて食べます。噛んでみると、サクッと切れます。子供にも食べさせたところ、すごく食べやすいとビックリしていました。今回の方法はのり弁当にも使えます。のり弁当は口に入れる分だけお箸で取らなければいけないので大人でも難易度が高いのですが、この方法なら大きな海苔をそのまま弁当箱に入れても大丈夫です。海苔をよく見ると、つるつるしている面とザラザラしている面があります。表、ザラザラが裏になります。おにぎりや海苔巻きなどを作る場合、ザラザラの面にご飯をのせ、つるつるの面が外に見えるようにしましょう。海苔をしっとりさせるには、おにぎりを握った後直ぐに海苔を巻きます。ご飯から水分が出て海苔がしっとりとした状態になります。家庭で作るおにぎりはこちらが多く、お袋の味という感じですよね。海苔をパリパリさせたいなら、食べる直前に海苔を巻きます。海苔の乾燥状態を維持するには、ぎりぎりまでご飯につけないことが大切。作り方としては、おにぎりフィルムを使う方法や、おにぎりとラップを別にしておき、食べるときに自分で巻いて食べる方法があります。握った後冷めてからラップに包むようにしましょう。派の場合も、握って海苔を巻いてすぐにラップしてしまうと余熱で蒸れてしまい、べちゃべちゃになってしまいます。ラップから外した時に海苔がラップについてしまう原因にもなるのでくれぐれも、きちんと冷ましてからラップに包んでくださいね。海苔は巻かないで1個ずつラップで包んで冷凍しましょう。(海苔を巻いて冷凍すると、解凍した際にべちゃべちゃになります。)また、ご飯はでんぷん質なので自然解凍だとボソボソになり美味しくありません。レンジで加熱して食べましょう。海苔は加熱して食べる前に巻きます。■冷凍ご飯の解凍についてはこちらに詳しい説明があります。→幼稚園弁当おかずで冷凍向きは?ささみレシピやデザートは?さいごに海苔を食べやすくするのは簡単です。使い終わったラップの刃があったらぜひお試しください。便器の掃除でタンクは?トイレ手洗い水栓金具の緑青は掃除できるの?トイレの便器掃除を毎日やる人でもタンク掃除は殆どしませんよね。タンクの中は掃除しないと汚いし、便器汚れの原因にもなります。今回は、簡単にできるタンク掃除や、手洗い部分の掃除で水栓金具の緑青を落とす方法についてお話しします。上新粉と白玉粉と米粉の違いは?小麦粉の代わりに使える?団子を作るときに使う上新粉と白玉粉の違いをご存知ですか。最近は米粉という言葉もよく耳にしますがどう違うのでしょうか。今回は、この3つの粉の違いや、米粉を小麦粉の代わりに使えるか、上新粉を米粉の代用品にできるかなどをお話しします。栗を甘くする2つのポイントをご存知ですか。日本の普通の栗は、残念なことに天津甘栗ほど甘くなりません。保存方法や調理方法によって甘さがぐーんと増えて、とても美味しいですよ。今回は、栗を甘くするための2つのポイント、保存のコツと、調理方法の土鍋で蒸す方法について詳しくお話しします。料理・お菓子テフロンとは?フライパンに使うと有害なの?安全に使うコツは?テフロンとは何かご存知ですか。多くの人がフライパンを買う時に選ぶのがテフロンですが、「コーティングなので焦げにくい」という理由で購入するだけで、物質そのものが有害か安全かは詳しく知りません。今回は、テフロンに関する危険と安全について調べてまとめました。カビ対処方法は?6月になるとスーパーに梅が出回ります。梅干しを作ってみたいけど難しそう、と躊躇している人も多いでしょう。今回は、梅干の作り方で簡単な方法と、土用干しのやり方や失敗しがちなカビについて、予防とカビたときの対処方法についてお話しします。生活の知恵タオルを洗っても臭いのは?赤くなるのや硬くなるのを戻すには?タオルを長い間使うと、洗濯機で洗っても臭いことがありませんか。赤くなることや、ごわごわに硬くなることもあります。今回は、臭くなったタオルや赤くなったり硬くなったタオルを元に戻し、ふんわり仕上げるコツについてお話しします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム料理・お菓子プロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。した工夫で心豊かな生活を.メニューホームサイトマップお問い合わせプライバシーポリシーホーム検索トップサイドバープロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。)タイトルとURLをコピーしました。