安価にコーヒー生豆を提供しています。注文用紙」ボタンをクリックしてFAX専用申込用紙をプリントアウト下記番号に送付してください。31※■が休業日になります。※お急ぎの方はお電話ください。390円(税込429円)中深煎豆を最も美味しく淹れるために重要なスムーズフロー。エチオピアコーヒー発祥地として知られるエチオピア。山中に自生するコーヒーの果実を野生のヤギが食べて、山中を飛び回っていた姿を見た人がコーヒーを口にしたのが、コーヒーの発祥だと云われています。エチオピアから紅海を挟んだ対岸に位置しているイエメンの「モカ港」に、昔から両国のコーヒー豆が集められ、出荷されていたことからイエメン、エチオピア両国のコーヒー豆のことを「モカ」と呼ばれています。エチオピアの国土の大部分を占めるアビシニア高原は、標高が高く雨量もあり、気温も20°C前後。温暖でコーヒー栽培にも適しています。このような環境では野生でもコーヒーが育ち、農園と野生の境界がなく収穫されることもあるほどです。モカが特徴的なのは、その歴史だけではなく、味わいも特徴的。フルーティーな香りがあり、果実のような爽やかな酸味、苦みが軽いのが特徴とされています。「イルガチャフィ」で取れる豆は、ブルーベリーや赤ワイン、ピーチやアプリコットなどフルーツを思わせる香りが高く支持され、世界中で人気を博しています。washed)イリガチャフィ地域で水洗式処理され、エチオピアオークションシステム(ECX)における最上位規格“Q1”の原料のみで作り上げました。Natural)エチオピアでも珍しい最上級品「G1」のナチュラル製法。ストロベリー、ラズベリーを感じさせる甘い香りの絶品。エチオピア産『ゲイシャ』の、そして『ナチュラル』。)大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。)シダモ地区産のウォッシュド(水洗式)コーヒー。した酸味と香りが特長。)シダモ地区産のナチュラル(非水洗式)コーヒー。エチオピアらしいモカナチュラル。G4)昔からレケと言えばマタリと並んでモカのエースです。見た目より味を重視する本格派、深い味わいが広がります。North」で8位入賞の農園から届きました。)完熟チェリーのみを一粒一粒丁寧に摘み取り、タラスエリアの特徴をダイレクトに感じられるコーヒー。チョコレートのようなフレーバー、ゆっくり、しっかり成熟した上質なコーヒーです。)【再入荷】千の丘の国“ルワンダ”のなだらかで緑おおい丘陵の1500〜2000mの高原で育まれ、アフリカンベッドでゆっくりと乾燥させました。)《ニュークロップ入荷!!》パプアニューギニアでも最高峰のエリアで栽培され、特殊アフリカンベッドで丁寧に乾燥させた個性豊かなコーヒー。Washed)ブラジルでも優良産地である「カルモデミナス」の、珍しいウォッシュドコーヒーが入荷しました。