もこな1時間の熱湯責めを経た屈強なる豚ちゃんがこちら↑1時間たったら火を止めて、鍋のまま放置(そうするとぱさぱさにならずジューシーだってクックパッド先生が言ってた)で、完成。ゆで汁は良いスープになっています。翌日はそれに中華スープのブイヨン(顆粒)などを投入してラーメンいただきました。塩豚も、3日と言わず、5日ぐらい置いておいても良いそうです。お肉も刻んで、パンチェッタの代わりにパスタの具にしたり、ピラフの具にしたり、といろいろできそうです。次はロース肉で作ってみようと思います。クリアカード編』40話掲載の「なかよし」2月号は、本日(12/28)発売!CLAMP画業30周年の特設サイトが、本日(12/26)OPEN!。