季節外れのからすみ作り0昨日から寒気が入り平戸も寒いですが、それでも例年に比べるとマシ、のようにも。今日は、今月最後の日曜日、ということで商店街ではトラック市。お天気が良かったし、日が当たる方はぽかぽかしていると感じられるほど。トラックの数も、いつの間にか増えたよう。行き交うお客さんもそこそこにいて、よかった。昨年秋のトラック市で買った「たけだスピリッツ」の鶏五目御飯のおむすび。美味しかったので、今日も買いました。にぎった、家庭的な味付け。我が家では、このおむすび、このまま頂いてもよいけれど。ラップに包んで冷凍しておきます。小腹がすいた時、何か物足りない時、レンジでチンするとすぐにほくほくのおむすびに。美味しく、便利で重宝しています。この先は、カラスミ作りの話です。今日、新鮮市場に行くと。大きなお魚の卵が1腹(魚の卵はVのようになっていて、Vで1腹と呼びます)パックに入っていて380円。何の卵?とよく見ると、スズキの卵なのだって。大きくて、20センチはあろうかというサイズ。毎年秋風が吹くと、我が家はカラスミ作りをするのですが、昨年は9月に罹った肺炎が後引き、気付いた時にはもはやシーズンが過ぎていたのでした。