』インド古来の伝統医学「アーユルヴェーダ」では、万病を治すハーブとして使われてきました。Tulsi)を守り育てています。その香りは一瞬にしてすべての人々を癒し、生で食べても良し、お茶にしても良し、数百の効能を持ち、副作用の心配もいらないという、救世主のような薬草です。ストレスや発ガン物質、放射線障害を軽減する研究報告があることから、必要な方に届けたいという思いで育てています。(摂取の際、投薬治療中の方は主治医にご相談いただき、また妊娠中は推奨されておりませんのでお控え下さい)近年その高い抗酸化力(老化予防)や免疫力向上が期待されています。私たち人間だけでなく、大量のオゾンを発生し空気を浄化してくれたり、周囲200mを聖地に変えてしまうほどの電気的なエネルギーを持つとされており、この地球にとっても素晴らしい薬草だと感じています。何よりも!私は単にその数百の薬効に惹かれたのではありません。出会った瞬間、その美しさ、その香しさにハッ!としたのです。私自身がこのホーリーバジルの香りに魅了され、時空を超えて魂が癒される感覚を受け、ホーリーバジルに恋してしまったのです。この愛すべきホーリーバジルを、愛をもって、たくさんの友そしてご縁のある方にお届けしたいと思っています。500mの西蔵王高原にある畑です。竜山を眺める最高のロケーションの中、自然のままに生命力を輝かせ、ホーリーバジルは育っています。)誕生まで・・・2012年春、十数年耕されず雑木林になっていた山の土地を、開墾作業?のような状態から畑にしました。大矢泰司氏と出会い、ホーリーバジルのご縁を頂きました。大矢泰司氏を囲んでアーユルヴェーダ薬草園マンダラミュージアムにて本格カレー頂きましたそれから、毎年、大矢先生に会いに行かせていただき、薬草の話、インドの話、マンダラの話・・・多岐にわたる数々の素晴らしい話を教えていただきました。毎年毎年いろんな挑戦。色んなことが起こって、色んなことを体験&経験できて、素晴らしい学びをさせていただいております。今は、ホーリーバジル(オオヤトゥルシー)を、この寒暖の差がある西蔵王の畑で毎年育んでいこうと動いています。オオヤトゥルシーの種をつなぐ生前、オオヤトゥルシーの生みの親である大矢泰司氏は、会話の中で「ホーリーバジルはシソ科だからねぇ、交配しやすいから、栽培には注意してね~」「佐藤さんは農園なんだからさぁ、育てて種つないでね~」と仰っていました。́∀`)「先生~!全然芽が出ない~」と再び訪問。「おかしいね~でも今度はきっと大丈夫ですよ~。インドから届いたばかりの種だからねぇ~」といつも通り気前よくその種を分けてくださいました。その言葉通り、2014年の秋には元気いっぱいのオオヤトゥルシーを収穫することができました。葉裏の紫が特徴的そしてこの年、「先生!すごい!ホーリーバジル元気にたくさん育って収穫したよー!種もたくさん採るからねー!」と報告したかったのですが...大矢氏は11月30日に突然旅立たれてしまいました。私は、この年譲り受けた種を、私が頑張れるだけ、絶対に未来に繋いでいこうと決めています。ダライ・ラマ法王14世と大矢氏との出会いがきっかけで誕生し、日本の風土に適したオオヤトゥルシー。交配させないよう、種をつなぐものを選び出し、ビニールハウス内で栽培し、防虫ネットを張り、できる限りの気を配り、大矢氏が残してくれたこの「オオヤトゥルシー種」を毎年育てて種をつないでいます。種の顕著な特徴は・・・穂の部分が長く、葉裏に紫の斑点ができます。良質なものは葉裏の紫が見事で、葉表まで紫色のものが誕生することもあります。種から育てて観察してみると、この葉裏の紫は、花芽を付けると同時に消えたり、成長と共に穂先に集中し消えてしまうものもあります。今現在、愛情あふれる仲間たちトゥルシーピープル・会社のスタッフと共に、このホーリーバジル・オオヤトゥルシー種を育てていけることは、とても有り難く、また、ホーリーバジルを愛する同志がいることに大変感謝しています。栽培していますが、見事に別物に育ちます。皆さんも、だいたい想像がつくと思いますが、そう、ご想像通りです。ハウス栽培物はぐんぐん育って葉も大きく瑞々しく花は蜜が残ったままで甘い。寒暖の差が激しい高原物は小さく逞しく香りが強く薬効を強く感じます。どちらもホーリーバジルで、どちらも素晴らしい。今や、全国各地に広がったホーリーバジル(オオヤトゥルシー)ですが、北国と南国では違ったものが育ちますし、高原と平地でも違いが出ます。各々の土地・風土で育ち、それぞれに特徴があり良さがあると思います。色々な土地で育まれたホーリーバジルを取り入れるのも楽しいですし、「身土不二」(身と土、二つにあらず)自分が住む場所の近くに植えて育てて活用されるのも良いと思います。すべての家庭にホーリーバジルの森をホーリーバジルは、オゾンを発生し、有害物質を中和、空気を浄化する働きがあると言われていますので、プランターでも栽培可能ですから、ぜひ、ご自分で育ててみてはいかがでしょうか。葉を生で食べたりフレッシュハーブティーを楽しんだり、料理やお酒に加えたり、乾燥させてお茶にしたりスパイスハーブとして使ったり、お風呂に入れたりハーブチンキや手作りコスメを作ったり・・・と、活用は無限大にありますので、どうぞホーリーバジルのある生活を楽しんでみてください。交配してしまった?これって、オオヤトゥルシーじゃない?あれ?オオヤトゥルシーってどういうのだったかな?と、気になる場合は、お声がけください。毎年ご自分で楽しみたい方は自家採種されると良いと思います。その土地に馴染んでくるはずですので、気になさらず毎年楽しまれてはいかがかと思います。私は、西蔵王高原育ちの特に薬効が強く現れたオオヤトゥルシーの種も、別途繋いで楽しんでいます。交配などお気を付け下さいませ。種は「日本ホーリーバジル協会」で販売しております。種を選果しておくゴマより小さな種。種を蒔く色んな方法があると思いますが、初めに水の中に種を入れ10分程待ち(一晩おいてもいいです)、カエルの卵のように種の周りに寒天状の半透明の膜がついたものを土の上に1粒ずつ置いていきます。発芽まで土はかぶせないで、乾燥しないようこまめに水を与えます。細かい目の如雨露や霧吹きだと、種が流れずうまく水やりができます。1週間ほどでかわいい三角(ハート)の双葉が顔を出してきます。葉が4~6枚程になったら、大きめの深い鉢に植え替えて定植します。地におろすなら、30cmほど離して植えると大きく育ちます。キーを押して検索します。