今回は、今までご紹介しきれなかったキッチンを使いやすくするアイデアをご紹介します。カウンター天板の一部を耐熱タイルにした例。鍋敷きを使わなくても熱いものが置けるのでカウンターをよりすっきり使えます。収納棚の取っ手がバー状になっているとクロスなどを掛けることができます。シンクまわりで使うものはシンク下に。写真は既製メーカーのキッチンですが、対面フラットキッチンの場合はここにざるやボールのほかに、包丁やまな板、洗剤も収納できると、お部屋のインテリアを損なわずお勧めです。シンク上の吊り戸棚を水切り棚に。乾ききらないものを置くのに便利です。家電の大きさに合わせて作った収納。スライド式は、使うときだけ引き出すことができて便利です。写真はパン生地のこね機です。賞味期限切れの食品を出さないようにパントリーは大きくしすぎないのがポイント。中身が見えるカゴを使用しています。これらはアトリエサラのキッチンによく登場するアイデアです。皆さんのキッチンに取り入れていただけたら嬉しいです。キッチンを効率よくするアイデアを6回にわたってご紹介してきましたが、キッチンについては今回でひとまず終わりです。来年もカテゴリーごとに、少しづつ記事を書いていく予定で年明けからは、ダイニング周りのアイデアをお伝えしていこうと思っています。皆様、今年1年、このブログを読んでくださってありがとうございました。機能的で、使い勝手がいいのです。他の人がぶつからずに後ろを通れるギリギリの75〜80cmの間に設定しています。二人でキッチンに立つことが多いお宅の場合でも、85cm前後にします。何をどこに収納するかも大切です。最小の動きで使いたい物に手が届くように、よく使う物は目線の高さに収納をします。一緒に使う物は、同じ場所に収納することも大切。動線を考えた収納をすれば、とても使いやすいキッチンになります。フライパンはコンロの側に。コンロ下がオーブンなどで収納がない場合はコンロの背面に。フタは扉裏にかけられると便利。調理中に、手を伸ばせば背面の食器収納に手が届く。歩かずに済むキッチンは忙しい主婦の見方。日本には、季節を楽しむという文化があります。季節や行事によってこれほど食器を変える国は、ほかにありません。磁器や陶器、ガラス、塗りのお椀......食器の数が多くなってしまうのは、仕方がないことです。たくさんの食器の収納には、大きな食器棚を置くよりも、キッチンの背面収納を造りつけて、引き出しに食器を収納することをおすすめします。上からひと目で見渡せて、食器が取り出しやすくなります。冷蔵庫を並べて置いても面をほぼ合わせられるので、スッキリ見えてきれいです。作業効率が飛躍的にアップします。キッチンには食品を収納するためのパントリーもあると便利です。そのスペースがない場合は、写真左上のように背面カウンターの中に組み込むことをお勧めしています。「コックピットのようなキッチン」の実現に欠かせないのは、動線を考えた収納です。同時に使う物は近くに収納するといった工夫で、作業動線を短くできます。作業が快適になります。カップ類の収納は、コーヒーメーカーのそばに。ボウルや鍋は、シンクの下に。フライパンやレードル、調味料類は、コンロの近くに。炊飯器の定位置は、食卓に一番近い場所ということになります。無駄な動きが減り、短い時間で支度ができるようになります。新築やリフォームをしなくても、収納の工夫で効率よく動けるキッチンに近づけてみてはいかがでしょうか。ーキッチンの形ーライフスタイルにもよりますが、キッチンの形は、ダイニングと向かい合う「対面型」がおすすめです。家族とのコミュニケーションが取りやすいという利点もあります。「コックピット」を実現しやすくなります。作業もグンとラクになりますし、キッチンとの間に壁がないので、広さを感じることができます。キッチンの反対側に、ダイニングから使える収納も作れて便利です。「手を伸ばす」「振り返る」といった動作だけで、あらゆる用が足せるように装備するということです。調理スペースから電子レンジまで、それらの距離が0〜2歩以内に収まる。こんなキッチンなら、手際よく料理がつくれて、片付けもスムーズに。お料理も楽しくなるはずです。これから「コックピットのようなキッチン」の実例と実現するためのヒントをすこしづつ紹介していこうと思います。|おしらせ◆次回の「住まい講座」は2020年5月の予定です。内容はこちらをご覧ください◆「いつまでも美しく暮らす収納のルール」(エクスナレッジ)2016年10月発売おかげさまで増刷になりました内容はこちらをご覧ください◆「いつまでも美しく暮らす住まいのルール〜動線・インテリア・収納」(エクスナレッジ)4刷になりました。アトリエサラを秋元幾美と共同主宰しています。難しいので、コメント欄を設けていませんが、ご質問等はお気軽にメールフォーム↓、または記事の下の拍手欄よりどうぞ。時間がかかる場合もありますが、必ず読ませていただきお返事いたします。