(返品など)アンリ・ジャイエの伝統を引き継ぐ名門ドメーヌが最良区画の葡萄で造る極上のクロ・ド・ヴージョ春の霜害を乗り越え逞しく育った葡萄で造った逸品ドメーヌ・メオ・カミュゼは、ブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌですが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏とは深いつながりがあります。メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭のエティエンヌ・カミュゼ氏から始まりますが、ブルゴーニュの象徴として有名なクロ・ド・ヴージョ城がかつてはメオ家の所有であったことでもわかるように、今日のブルゴーニュの隆盛に尽力した名士であり、多くの葡萄畑を所有する資産家でした。ドメーヌ元詰めを始めたのは1985年からで、それまでは、畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売っていました。メオ・カミュゼは、単なる大地主に過ぎなかったのです。メオ・カミュゼがドメーヌ元詰めを始めた背景には1980年代に多くの畑のメタヤージュ契約が切れ、小作人も引退の時期を迎えたことと、1989年にジャン・メオ氏の子息で現当主のジャン・ニコラ・メオ氏が24才の若さで生まれ育ったパリからブルゴーニュに移り、ドメーヌを託されたことがあげられます。この時の小作人の一人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏です。彼は、リシュブールを始めとする銘醸畑をメタヤージュしてきましたが、1989年の契約切れ後も若いジャン・ニコラ・メオ氏にワイン造りを教え、その後もコンサルタントとして関わり、ドメーヌ・メオ・カミュゼの今日の名声に寄与してきました。ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに育てられ、その薫陶を今に受け継ぐ名門ドメーヌ、それがメオ・カミュゼなのです。ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は大きく向上しました。アンリ・ジャイエ氏の技と精神を受け継ぐ忠実なワイン造りをすることで、名実ともにブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌの地位を築いたのです。ヴージョ唯一の特級畑クロ・ド・ヴージョについてです。この畑は1098年のシトー派の修道院設立によって始まり、約千年もの由緒ある歴史を有する偉大な畑です。ところが良く知られているように、50.96haもの広大な畑に78もの所有者が存在しています。畑は最上部では特級畑ミュジニーに接する一方で、最下部では国道74号にまで達しており、そのテロワールは均一なものではありません。これに生産者の技量も加わることから、期待外れのワインも多く、まさに「玉石混交のワイン」となっており、クロ・ド・ヴージョは非常に選択が難しいワインです。一つの畑に複数の生産者が存在することの多いブルゴーニュでは「畑と生産者を見て買え」と言われますが、特にこのクロ・ド・ヴージョでは「畑の小区画と生産者を見て買え」と言われ、その意味で最もブルゴーニュらしいワインと言えます。メオ家が特級畑クロ・ド・ヴージョで所有しているのは、クロ・ド・ヴージョ城に隣接する最良の小区画の一つシウルを中心に、特級畑グラン・エシェゾーに隣接しヴージョ最高の優良小区画と言われるグラン・モーペルテュイ等の少量の複数区画で合計3.03haです。このシウルという城の周辺に広がる最良の畑はメオ・カミュゼの創設者エティエンヌ・カミュゼが1920年にクロ・ド・ヴージョ城と一緒に手に入れたものです。このようにメオ・カミュゼの特級クロ・ド・ヴージョは、最良の小区画の一つシウルの葡萄を中心に、最高小区画グラン・モーペルチュイ等の少量の葡萄をブレンドしたブルゴーニュ最高峰の名門ドメーヌが造る極上の逸品なのです。下の写真はクロ・ド・ヴージョ城正面から左手に広がるメオ家が所有する小区画シウルの葡萄畑です。最新ヴィンテージの2016年は、春にコート・ドール全域を襲った霜害により、葡萄の収量が大きく減少したものの、その後の天候に恵まれ、厳しい環境を乗り越え逞しく育った葡萄で造った優良ヴィンテージとなっており、こちらの特級クロ・ド・ヴージョ2016は稀少かつ貴重な逸品です。ブルゴーニュでは石垣(クロ=Clos)に囲まれた畑がたくさんあり、勿論、石垣は所有者の区画の境界を表すものですが、それだけではありません。石垣に囲われた畑は強風や土壌の流失を防ぐと共に、石垣が日中太陽の光を浴び熱を蓄え、その輻射熱で葡萄を完熟させたり、霜害を防いだりすることにも役立っており、別格の銘醸畑となっている場合が多いのです。上述したように、2016年4月後半の霜により大きな被害を受けたコート・ドール地域ですが、クロの付いた畑は石垣による熱で温かく、霜害の影響は比較的少なく、良く熟した葡萄が採れたとの報道もあり、「2016年のクロの付く畑は買い」ではないでしょうか。こちらの【秘蔵】マーク商品のインポーターはエノテカ(株)で、当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。:750mタイプ:赤ワイン【ご参考までに】メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョは、城直下のシウルの区画の葡萄を中心に他の区画の葡萄をブレンドして造られることは上述した通りです。ところがグレート・ヴィンテージとなった2009年だけは例外です。いうのも通常年と異なり、葡萄の出来が非常に良かった理由からでしょうが、メオ・カミュゼはエチケットも異なる2銘柄のクロ・ド・ヴージョをリリースしました。MAUPERTUIS」です。プレ・ル・セリエとは、小区画名ではなく「醸造所の前」という意味で、クロ・ド・ヴージョ城がかつては醸造所であったことから城周辺の区画の葡萄を中心に使ったことを示しているのでしょう。グラン・モーペルテュイは、ヴージョ上部かつ特級畑グラン・エシェゾーに接する最高の小区画名であり、この区画の葡萄のみを使ったクロ・ド・ヴージョです。この2銘柄は恐らく品質にはそれほどの差はないでしょうが、何と言っても、3ha弱の面積のシウルに対し、グラン・モーペルテュイの面積は僅か0.2haに過ぎませんので、生産本数が圧倒的に少ないことから、リリース後すぐに市場から姿を消してしまいました。