マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。レシピ-揚げ物TwitterGoogle+Pocket昨日は、家族が仕事に出た後、掃除や敷物などの洗濯をしていっぱい干しました。した気候だったのでよく乾きました。我が家の高級食パンを作っていましたが、またちょっと失敗。角食パンになるはずが、2次発酵をさせすぎてイギリス食パン風になりました。試行錯誤させてレシピを作りたいと思っています。今日は、簡単料理です。2~3本のナスで作りますが、結構いけます。お弁当にもいいですし、おつまみにも美味しい~。作り方ナスを乱切りにしてボウルに水を入れてアク抜きします。数分間アク抜きしたら、ザルにあげます。ポリ袋に水切りしたナスを入れて、片栗粉をふりかけシャカシャカ振ります。180度の油で1~2分唐揚げにします。揚げて油が切れたら、ポリ袋か大きめの保存容器に入れて、味付カレーパウダーを入れてシャカシャカ振ります。私はこれを使っています。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングこんな感じで完成です。この商品は、辛さと甘さがバランスよく、甘口なので、スパイシーではないです。作り置きして、温め直ししても美味しくいただけます。ありがとうmocharina09イタドリって言うんですね。小学生のころはスッポンと言ってて、ポンと折って皮をむいてよく食べていました。懐かしいな〜😆2019/05/07wikiをのぞいてみたら、イタドリはスカンポ(酸模)、イタンポ、ドングイ、スッポン、ゴンパチ、エッタン、だんちなどと呼ばれたりするんですって。驚いた話が、シーボルトが日本を去る時に観賞用にイタドリの苗をヨーロッパに持って帰り植えたところ、イギリスで大繁殖して世界の侵略的外来種ワースト100になったそうです。びっくりした話でした。先日、生協でこんな調味料を見つけました。[ハウス]味付カレー...2019-03-29産直市の野菜を調理する先日、産直市を数店、回ってきました。...2019-01-30肉まん昼間は、部屋の窓際にいると、日差しでポカポカしていますが、...2019-01-15今週の作り置き昨日は昨年末にオープンした蔦屋書店に初めて行ってきました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。