2016.03.16ここ2日間ほぼ寝込んでおり、作業が少し遅れている平井農園です。原因が一つにしぼれないのですが、吐き気、胃の不快感、目の疲れ、右肩甲骨辺りの吐き気を催す不快感。人生の中で上位にランキングするほどの体調不良に悩まされて(今は少し良くなりましたが未だに進行中)おります。いうことで考えられることと言ったら4日前に牡蠣小屋でひたすら食べた牡蠣なのかもしれませんし、その翌日に無茶したお酒(アルコール)なのか。こんなに苦しんでいるだけじゃもったいない(?)ので食中毒について調べてみました。※汚い話が多いです、すみません。牡蠣(カキ)三重県の牡蠣小屋で食べたのですが渋滞で牡蠣小屋まで到着が遅れに遅れ、本来なら90分は食べ放題の時間があったみたいですが残り50分!店の人に遅すぎるとなぜか怒られながら急いで食べる、食べる。どこまで焼けば問題ないのか牡蠣に詳しい人もおらず、口に入れてから「これ生っぽいな...」と思いつつもこんなものかなと食べ続けました。「牡蠣は食べた数時間で症状がでるからすぐにわかるわ。」と言われており、当日は何も変化がなく問題なく過ごしました。牡蠣を食べた27時間後に町内で飲み会がありまして、体調も一切問題なかった私はいつもと同じようにポンポン飲んだ5時間後に強烈な吐き気。飲み過ぎならこれぐらいはよくあることですが、いつもは己の意思と行動(要はのどに手を突っ込む)でその反応を導く(要は吐く)のですが、今回は勝手に出るわ、出るわ...その6時間後の朝、また同じように勝手に出てくるし止まらない、初めて胆汁なるものを出しましたがかなり苦い!!(胆汁とは肝臓で作られ十二指腸で働いている黄色の液体で、胃液がなくなった後に吐き続けると出てくるみたい)そこから1日はひたすらトイレに駆け込みました。症状は風邪と同じように寒気(熱は測ってないのでわかりませんが)に襲われ、まともに立っていられませんでしたので、今まで二日酔いなんていくらでも経験してきましたがこんな症状は今までありません。牡蠣にあたるとはノロウイルスが原因らしく、食後12時間~48時間で発症。その後強烈な吐き気と下痢に襲われるらしいので、私の症状ぐらいじゃ全然違うとノロ経験者を間近で見てきた妻に言われました。牡蠣はしっかり焼いてから食べましょう!!アルコールは控えめに!!牡蠣で弱った体にアルコールという毒を大量に送られた肝臓が大ダメージ!!大量の毒を処理できずに身体が悲鳴を上げたということじゃないかと、今の段階では思っております。魔の肩こり体調も戻ってきたなと思った昨日の夜、5年ぶりに魔の肩こりが襲ってきました。魔の肩こりとは、右肩甲骨辺りに吐き気を催す強烈な気持ち悪さが襲ってくる私が勝手に名付けた肩こり(?)のこと。この症状に襲われるとまず寝ることができませんので、一晩中この気持ち悪さと闘わなくてはいけません。5年前はシャワーに打たれると楽になった経験から、夜から朝までずっとシャワーに打たれ、ふらふらになりながら出勤した覚えがあります。その恐怖から5年前にはお付き合いがなかったかかりつけの整体師さんに電話で相談(行きたかったが名古屋市緑区にお住まいなので多治見からフル高速で45分ぐらいかかる距離)。いただいたアドバイスがバランスボール(ない場合は布団の丸めて代用)に背中から乗って背筋を伸ばす。一つが仰向けの状態で、ゴルフボールなどを気持ち悪い部分にあたるようにして直接圧迫する。前者はその時はよいのですが、姿勢を戻すと気持ち悪さも戻ってきますのでNG。後者はテニスボールで代用、ここが痛いというところにあててみると気持ち悪さが薄れていく!そのおかげで今回は何とか寝ることができ、少し遅れはしましたが無事農作業に戻れそうです。困ったときに相談出来れるお抱えの先生、30歳を超えたら絶対に見つけておいたほうが良いですよ。次回が本題なんですが、農家らしく有機野菜と食中毒について書いていこうと思いますので、よろしくお願いいたします。それに見学を無料で受け入れていたので、そのために時間を作って作業を詰めたりなんだったりで地味に大変(農業とはギャンブル!?)。blogたった1度の失敗が...その3カ月後、Aさんは収穫できず収入がゼロ。Bさんはしっかりと収穫までいき数百万円の収入を得ることが出来ました。細かいところは違うと思いますが、このような話だったはず。たかが1日、その1日がその後の収入に大きく影響してしまう農家らしい話です。最近ニュースを騒がせました高級日本料理店オーナーによる障害ですが、私も商売柄飲食店様とは深い関係ですのでそれらについて思うことを書いていきます。友人、家族と飲食業界に携わっているので実際の現場はどうかというと、殴る蹴るの暴力が当たり前という業界なのかもしれません。世間一般では安全、安心を謳い販売されている有機野菜。有機野菜と聞いて、まず農薬は使っていないと思っておりませんか。実際は31種類の農薬を使用することができますので無農薬野菜ではありませんし、有機野菜で使用を認められた農薬の使用、不使用にかかわらず有機野菜と呼ばれます。blog粘土質の畑にはサブソイラ?水捌けに関する記事ばかり(耕すということ)でもう飽き飽きだと思いますが(笑)、先月プラソイラを借りることが出来ましたので畑で試しました。そもそもプラソイラ?サブソイラ?と一般の人は知らないと思いますので、簡単に説明をします。醗酵食品の歴史ですが調理方法の煮る焼くとは違い、最初は偶然の産物だと考えられております。そりゃそうですよね、食材にカビを投入するなんて考えはないでしょう。mail@hiraifarm.infoタイトルとURLをコピーしました。