週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(有楽町)牡蠣フライも大好きだが、アジフライも大好きだ。「それなら両方!」と思うのは当然のことで、やって来たのは交通会館地下の食堂街。キッチン大正軒と、その隣のあけぼの。双方人気の店で、その双方に牡蠣フライとアジフライの盛り合わせがあるというパラダイス。今日の行列の具合はどうかとやってきたら、珍しく大正軒の行列がほとんどなく、それでキッチン大正軒。この盛り合わせ(1,300円)は、アジフライが2つに、中々の大きさのカキフライが3つ。キャベツにナポリタンが乗るから、皿が狭そうなだけでなく、縦に伸びる立体感も見事なもの。ここのカキフライは、カリッと揚がった衣を噛むと、閉じ込められたアツアツのエキスがジュッと飛び出す。アフッと思わず身を引くものの、後から広がる風味に、堪らずもう一口。色んな美味しいカキフライがあるが、ここのはフライという料理法の素敵さを思う。カリカリの衣が包む厚い身の柔らかさと、尻尾までピンと立った威勢の良さ。忙しいのに、ご飯を少しでも温かいものをと気にかけてくれる気持ちも嬉しい。並んでいると、いつも先に注文を聞いてくれる元気なお姉さんがいるわけだが、今日はご不在。骨折をしたらしく、しばらく夜の営業も休みとのこと。戻っていらっしゃるのを心待ちに(⇒お昼の元気なお姉さんはご健在で、夜の料理担当のお姉さんがお休みとのことだそうです)。»コメントのむのむさんこんにちは。カキフライと盛り合わせたまらんですよね。早く良くなればイイですね。09:59●けいのむさん大正軒さんでも、好きなトッピングは可ですし、あけぼのさんでは、牡蠣&クリームコロッケなんてのもありますしで、ホント、ワクワクで悩ましいですよね。お姉さんの朗らかさは、ホント素晴らしいですよね。早く良くなることをお祈りしています。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。