日本で唯一の水牛モッツアレラ2010未分類コメント:2件marikoベリタリアです今日はとってもショックなニュースを知りました。日本で唯一水牛を飼いモッツアレラを生産している竹島さんの水牛が、、口蹄疫にかかったというコメントが出ていました。竹島さんについての記事はこちら私はモッツアレラが大好きでイタリアでは6件ほど水牛のモッツアレラを作っている業者さんめぐりをしたことがありますが。美味しいモッツアレラを作るには大変な努力と財力が必要です実際にイタリアの水牛を直接日本に輸入できないからと一旦オーストラリアに運んで、そこから再度日本に輸入したという本当に好きでないとできないような偉業を達成ししかも本場に負けない美味しいモッツアレラを作るそんなスゴイことを情熱で乗り越えた人、、そんな竹島さんです。私も何度か試食しましたが、それはもう、、フレッシュで美味しいモッツアレラでした。早く事態が回復し、再度水牛を輸入してお仕事復活できるよう心からお祈りしています。『サンジュリアーノ』ドメニコマンカ社10月のベリタリアメルカート試食販売会2017.10.1013Jul暑いときにはコレを飲みますコメントトラックバックは利用できません。0PASS:まぁそうなんですか。ほんとに鳥が終わったら今度は牛。してこうなんでしょう。原因をしりたいですね。関係者の方の気持ち計りしれません。昔はなかった変な病気が生まれてくる、、怖いですね。何かがまちがっているのでしょうね。コメントは利用できません。reserved.ページ上部へ戻る。