埼玉県の美里オーストリッチファームのダチョウのモモ肉を使用。お肉は柔らかく、低脂肪、高タンパクで栄養が高いのが特徴です。素材本来の美味しさを味わって頂けるよう直火でまわりを炙り、タタキで提供。甘みと旨みのある、それでいてさっぱりした美味しいお肉。にんにく、しょうが、ポン酢でどうぞ。水戸駅北口より徒歩3分の居酒屋!サックサクの鳥天、新鮮な鳥のたたき、焼鳥盛り合わせなど鳥料理をメインに楽しめるお店です。茨城県産のほしいもの天ぷらや奥久慈卵の厚焼き玉子などオリジナルメニューも多数ご用意。店内は落ち着いた和空間。2F、3Fには友人とのお食事から会社宴会まで様々なシーンにおすすめのお座敷個室席を完備。少人数はもちろん、最大20名様までの大人数の宴会にもご対応可能です。鳥料理と飲み放題がセットになったコースは宴会におすすめです。