沖縄で【「安全・安心」な無農薬】で美味しい“島バナナ”を栽培〜収穫するまでの過程と、危険な農薬やポストハーベストについてのお話をしたいと思います。見かけは「ショウガ」に似ています。中国名では「薑黄(キョウオウ)」と言います。一般的に、日本でウコンというと、「秋ウコン」のことで、カレーやスパイスの「ターメリック」のことですね。和名がキョウオウと言いますから、ウコンの種類は「春・秋・紫」で分ける方が分かりやすいと思います。効くと言われています。「すぱすぱ人間学」では、薬効成分が豊富な「紫ウコン」が取り上げられています。ウコンは確かに身体に良いのですが、難点は「吸収率の悪さ」です。油と一緒に摂取することが、最もウコンの吸収率が良いようです。地元市場の「苗」画像」で掲載していますので、こちらをご覧下さい。お茶のレス(02/13)Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。