学校だった建物を宿泊施設に改築した環境・文化センターです。17回総会は、12月15日です。会員の皆さん、よろしくお願いします。総会前日、14日は、山田隊長講師による、リースづくりイベントします。夜は、鹿肉のつみれ汁や猪肉の味噌づけ焼きで体もぽっかぽか。昆布出汁に、醤油と酒だけで味付けしたシンプルな出汁に、鹿の淡泊なうまみがぎゅーって出て、鹿肉のつみれは、にんじんや、タケノコ、レンコンなど山芋をすったものを入れてよく練り込まれてまって、栄養たっぷり、うまみたっぷりでやわらかい。岡村さん!!今度猪肉のみそ漬け焼きも試食させておくれぇ~~14日の夜は、猪鹿料理を堪能し、翌日午後からの総会までゆっくり四万十を散策してもらい、総会に出てもらう。いい企画!(たははっ)考えてみてね♪さて、今からおいら安芸市に出張です。明日はツーリズム大学の安芸会場研修会。出発の時刻を過ぎました。行きがけに、郵便局で四万十楽舎通信も出してきます。総会案内も入ってるからね~緒方先生の空港到着に間に合うように、安全運転で参ります、えぇ。ライダーズすて〜しょん高知のモノ・コト・ヒトカタログこんにちは!西土佐ふるさと市組合です。