日誌係comment0宮崎県の著名な麦焼酎。年2回出荷とはいえそこそこレギュラー品てきなものなのに、濁っている!しかもこれで熟成品をブレンドしてるらしい。いい意味での臭さ、麦チョコ。間違いなくお湯割りが合うだろうが、常温ストレートもいい。豊かなふくらみ、伸びの良さ、しっかりとした味わい。これは人気なのも納得ですね。当たり前だけどストレートのパンチにはかなわないか。焼酎ちゃんでした!最近の焼酎シリーズで麦焼酎、とくに壱岐の焼酎を飲んでみたいと思っていて、よこやまに被せて重家酒造の麦焼酎を。それも30年熟成のお高い奴です。壱岐の焼酎は米麹を使うのが特徴とかなんとか。その辺はそのうち詳しく加筆するかもしれません。壱岐島って3万人もすんでんだって。日誌係comment2コメントでおすすめ頂いた芋焼酎、月の中。つきんなか、と方言ちっくに読むそうです。今はプレミアというほどではないにしろ、販売店は限られていてなかなか入手困難のようです。家族経営で生産量が300石ほど、取扱店は全国で100軒ほどと、かなり生産量が絞られてるのが原因みたい。日誌係comment0芋焼酎、この時期に出る限定品で日本酒ファンでも酒屋なんかで見たことある人多いかもしれない。平成16年に30年間休業していた家業の焼酎造りの再興したという蔵で、全量かめ壷仕込みらしい。この商品はさらに1年かめ壷で熟成したもので、商品名の通り熟した柿の甘さを目指したという商品。その年に仕込んだ芋焼酎の中で、一番出来の良い焼酎を1年甕で熟成してるらしい。日誌係comment7僕わりと芋焼酎は好きで、付き合いでどうしようもない居酒屋いくときとか(最近はそんなこともめっきり減ったけど)、日本酒飲まずに芋のロックばっか飲んでたりするんですよ。いえ芋焼酎なんてそんな変わらんカジュアルなお酒でしょ、という感じでもありますが。今年の夏にフラミンゴオレンジをやった国分酒造さん。この安田が主力商品で、そこそこ入手に苦労というか、購入制限とかすぐ完売程度にはなるみたい。日誌係comment0クラフトジンのようなパッケージですが、芋焼酎です。すさまじく暑いのでたまには焼酎でも。冷房の効いた部屋よりも、あえて窓をあけて暑さを感じながら飲んでみたり。南国の果実のような風味を想わせる芳醇な風味をめざし造られた試験醸造品だそうです。ヨーグルトの様な風味が特徴の黄麹仕込みの2018年度産、フレッシュで力強い味わい、華やかな風味のが特徴の黒麹仕込みの2017年度産のブレンドですてっよ。日誌係comment2話題の芋焼酎、なんだか飲みたくなってしまった。新開発酵母でネロリ、オレンジやライチのような香りがするらしい。日本酒でいえばカプみたいなもんか?焼酎ブームが終わって、フルーティな焼酎ブームは終わってマニアが臭い濃厚な奴を好んでるのかなあって思ってたけど、焼酎もまだまだいろいろ頑張ってんだ。