一度スタンプしてください。適量お料理する上で知っていただきたいこと少しだけとろみのついた鶏肉となすの煮物です。debureds作り方1鶏肉は脂肪を取り除き食べやすい大きさに切る。2なすは乱切りにし、水または塩水にさらす。3なすの水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、170~180°Cの揚げ油で揚げる。※揚げ油の温度は調整して下さい。4●の材料を鍋に入れて煮立たせ、鶏肉を加えて火が通るまで弱めの中火で煮て、揚げなすを加える。5揚げなすに味が染み込んだら強火で沸騰させ、水溶き片栗粉を回し入れ火を止める。きっかけ定番おかずです。おいしくなるコツ※煮詰めないようにして下さい。31件(27人)2020.01.30参考にさせていただきました☺️タレがかなり多かったので我が家は次回からだし汁や調味料を全体的に半分にして作りたいと思います。rabbit24いいね美味しそうに作って下さってありがとうございます♪確かに出汁が多いような気がしてきました。一度確認してみますね(*^^*)お返事を見る2019.10.20参考にさせて頂きました。ありがとうございました!こみゆぅいいねお役に立て良かったです(*^^*)美味しそうなレポートありがとうございます。14:55ありがとうございます。17:37こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。