多種多様な鍋料理が存在しているのですが。何れにしましてもボリューム満点のヘルシー鍋です。臭いも少なくなります。ニラとキャベツをタップリ使ってみて下さい。ザルに上げて自然に水を切るのがベストです。味噌の土手を崩しながら煮込みます。付け汁にはサッパリしたポン酢醤油がよく合います。夫々のご家庭のカラーがみえる「寄せ鍋」や地方色豊かな鮭の「石狩鍋」に「おでん鍋」などなど・・・。麺にも土鍋は使われます。味噌煮込みうどんなどです。麺ばかりではありません。鍋の後は何と言っても雑炊。ご飯を混ぜればたちどころに「雑炊鍋」となります。朝粥にも使って下さい。外国料理にも使えます。タイの「トムヤムクン鍋」などです。本日はこのへんでお開きと致します。