フォローしましたふおー。体力の衰えを日々感じているが「んなことあるかい」って自分の驚愕な事実みたいなのを垣間見るといちいち突っ込んでは「んなことあるわな」と自己解決している日々。40代の同志たちはいかがお過ごしだろうか。週末のおさらいマフィン作りで気づいてしまった体力の衰え。朝8時半からぶっ通しで午後2時までたちっぱなしで焼き菓子を作ってしまう。その間にバターが切れてしまったので歩いて5分のところにあるスーパーに買い物に行き30分ほど休憩のような買い物をしたけれどほぼぶっ通しであった。坐骨神経痛を患っているのと姿勢が悪いので低めの机で何かやると悪い姿勢のまま体が固まってしまいそして在庫神経痛が発動して大変なことになるのである。それにしてもマフィンを3種類つくり焼きドーナツを1種類しか作っていないのにママンに「顔が疲れてるけど?」と言われてしまったのは化粧をしてなかったとかまゆげがなかったとかではない。本当に疲労感が顔に出ていたのであろう。そんなお歳になってしまったんだなあと自分で作ったマフィンの試食をむしゃむしゃしながら少しだけ悲しみに浸っていた。マフィンおいしくできたなあという気持ちと半々で。甘いものばかりを食していたので「しょっぱいものを食わせろ」とママンに詰め寄り棚の奥からチキンラーメンのカップ型の卵のフリーズドライが入っているものを差し出された。腰を前なのか後ろなのかどっちか分からないけどぎっくり腰になったら大変なのでぎりぎりセーフなラインを探して固まらないようにぐりぐり動かしながらチキンラーメンを食べていたらどうにか復活したけどこれはベッドでだらだらしなければ!と思い立ち午後3時ぐらいに焼き菓子作りを終了させた。【ミックスベリーマフィン】このいびつなふくらみはきれいなきのこ型のマフィンが作りたくて調子にのって型に生地を10分目まで入れて失敗しているパターン。わかっちゃいるけどやめられないっていう類の調子の乗り方で針の穴ほどの期待値をかけていつもオーブンにぶち込んでいる。今回のレシピは前回と違っているのと冷凍フルーツの分量を少なくした。水気も少な目にできたがやっぱり生のフルーツのほうが断然おいしい。この冷凍フルーツを使ったマフィンをどうにか自分のものにしたいので納得するまで作り続けようと思っている。【キャラメルクリームマフィン】この茶色はココアとかチョコの色ではない。きび砂糖を焦がし的な意味合いまで煮詰めた色だ。苦みがあって個人的には「あーやべえうめえ」なんだが人によっては「にがいー」と思うかもしれない。この境目を決めるのが難しいなあ。前回よりも米粉の分量を増やしたので綺麗なマーブルができた。割らないとわからないけど。トップのココアクランブルは硬めに作ったのでカリカリして◎。おいしいなあと自画自賛。週末家に引きこもって焼き菓子をごりごり作って途中休憩で近くのたばこ屋の灰皿を目指して散歩に行きそこでも「豆乳の量をもう少し減らさないとなあ」とか「アーモンドプードル入れ忘れたけどそれでもいい感じだっただなあ」とかそういうことしか思っていない。平日は一切マフィンのことを考えるのを止めた(理由は作りたくなるから)ので、週末や祝日のどFreeの日は一日中甘い物のことを考えている。「甘い物」と書くと砂糖中毒者みたいな感じだけど今日はふと「作ることが目的ではなく甘い物が食べたいだけでは?」と思ってしまって慌てて自分の考えを打ち消した。