食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100イタヤガイ(板屋貝)はイタヤガイ科の2枚貝です。別名を「ひしゃくがい」とも呼ばれます。帆立貝に似ていますが殻長は12・3cm前後。北海道南部から九州位までの海岸の砂地に生息しています。漁獲量が少ないためほとんどが養殖されたものです。養殖が盛んな地域としては、島根県(隠岐島)が有名です。イタヤガイ科の2枚貝イタヤガイ科は世界に300種類ほど生息していると言われます。日本で見られるものの一部は以下のようなものです。ホタテガイ(帆立貝)・・・殻径20cm程。ヒオウギガイ(緋扇貝)・・・殻径10cm程房総半島以南に生息。ツキヒガイ(月日貝)・・・殻径10cm程。表が赤紫色、裏は白いことから名前が付けられた。アカザラガイ(赤皿貝)・・・東北(三陸)から北海道南部に生息。エゾキンチャクガイ(蝦夷巾着貝)・・・婆の手(ババノテ)とか母貝(ハハガイ)とも呼ばれる。似ている帆立貝に比べると旨味は少ない。き揚げ、サラダ、酢の物、等で利用できます。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。1,1栄養成分の詳細イタヤガイに多く含まれる栄養成分。他の貝類と比べるとナトリウムがやや多く含まれているようです。ph、神経の刺激伝達、心筋の弛緩を促すなど多くの働きをしています。がんなどをまねくおそれがありますので注意が必要です。亜鉛も多く含んでるほうでしょう。亜鉛は、100種類以上の酵素に含まれる必須元素で、タンパク質や遺伝情報物質DNAの合成や、糖質、脂質の代謝、インスリンの合成、免疫反応などに関与しています。新しい細胞を作るとき、この作用を進めるのが亜鉛が成分となる酵素です。亜鉛が不足した場合は皮膚や骨格の発育や維持が遅れたり、ホルモンの活性に影響を与えることもあります。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。