>>2012年08月29日サーモンのムニエルサーモンの色ってとてもきれい。生でも、焼いても蒸しても揚げてもきれいなままだし、サラダやパスタに入れても美しく、メインも張れる優れもの。サーモンピンク=アスタキサンチン、美肌の味方!その理由からだけではないでしょうが、お寿司屋さんでのサーモン人気も年々すごいんだとか。確かに子供も食べやすいから?切り身は料理も簡単ですね。横で炒めた野菜をそえるだけでカラフルな一皿に!クリームのように見えるのは、モッツァレラチーズです。サーモンを片面焼いて反したらのせてちょっと置くだけ。ドライバジルとパプリカパウダーを振りました。ズッキーニとパプリカ、セロリは塩コショウでシンプルに炒め、仕上げにレモンを絞るとサーモンとの相性もばっちりですよ。レモンオリーブ油を使うのもありです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックコメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。