使用したいはちみつや材料名からサイト内のレシピを検索できます。自家製はちみつバターはちみつとバター、そしてパン。シンプルだけどとびきりの朝食。生クリームで作る自家製のはちみつバターは作った人だけが知っているとびきりのおいしさです。<材料>生クリーム(乳脂肪分45%以上のもの):200mlはちみつ:30g塩:ひとつまみ※完成したはちみつバターは冷蔵庫に入れ、3〜4日でお召し上がりください。<作り方>生クリームをボウルに入れ塩ひとつまみを加え、ハンドミキサーで泡立てる。泡立てていると、なめらかなクリーム状からカッテージチーズのような粒状になるがさらに泡立て続ける。ボロボロの塊と水分に分かれてきたら、水分を別のボウルに移しながら、さらに泡立てる。なめらかなポマード状になったらバターの出来上がり。2.にはちみつを加えて、よく混ぜ合わせる。