一度スタンプしてください。生クリーム200ccレモン果汁15cc小麦粉20gグラハムクラッカー70g無塩バター30gバニラエッセンス少々レモンエッセンス(なくてもいいです)少々お料理する上で知っていただきたいこと1時間以上1,000円前後しっとりとしてとてもおいしいです。リッチな感じのチーズケーキです。作り方1主な材料です。エッセンスの写真と撮り損ねました。218センチの型にオーブンペーパーを敷いておきます。3焼く直前にはアルミホイルをこんな感じに外側につりつけます。湯煎で蒸し焼きにするので水がはいらないようにするためです。4クラッカーを粉ごなにします。5溶かした無塩バターを入れます。6型の底に平に敷きます。7クリームチーズをレンジで温めてほぐします。砂糖を加えてよく混ぜます。8サワークリームを加えてよく混ぜます。9卵をひとつずつ加えてよく混ぜます。レモンエッセンスとバニラエッセンスも加えます。10生クリームも加えます。12最後にふるっておいた小麦粉を加えてよく混ぜます。13タネを裏ごしにかけます。14型に流し込みます。160°Cで60分焼きます。15焼くときは天板にお湯をはります。途中でなくなりそうだったら追加してください。16160°Cで60分焼いたら180°Cに温度を上げて写真のような焦げ色がつくまで10分くらい焼きます。焼けたら型に入れたまま冷まして、冷蔵庫で一晩寝かせます。17型から出して切り分けます。きっかけふわふわしたのではなくて、ドッシリとしたチーズケーキが食べたくなりましたので挑戦しました。おいしくなるコツ160°Cで60分焼いたあとに180°Cに温度を上げて焦がすのがポイントです。焦がす時間はオーブンによって違うと思いますので、しっかり焼きいろを見て調整してください。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。