したおいしいパンを作ることができます。ラーメンに使用しますとシコシコ、もっちりとした食感と喉越しのよさが素晴らしく食べごたえのある麺に仕上がります。肉加工ミンチやスライスなど、お店で使いやすい形態にお肉を加工します。(新鮮ホルモンや肉のスペック)ラーメン店、中華料理店だけでなく、焼肉屋さんなどお肉を多く使う飲食店様にもご対応いたします。チャーシュー肉など煮込み加工もお任せください。餃子の皮にも”ゆめちから”をブレンド。熟成させうすいながらももっちりとした食べごたえに仕上げています。△スープ・タレ調合ラーメンの味や印象を決めるのはタレ(返し)です。鶏や豚、野菜から丁寧に旨味を引き出し、焼き肉のもみタレ、つけタレ、味噌タレ、塩タレに至るまで原料に徹底的にこだわり全てのお客様が美味しかった!と感動していただける商品作りを行っております。0586-71-1617。