アイスクリーマーを使った手作りアイスのレシピアイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ手作りアイスクリーム>ライチのアイスクリームの作り方ライチのアイスクリーム生クリームをひたすらホイップして、冷凍ライチをミキサーにかけたものを加えました。卵を使うとライチの味が薄まると思い使いませんでした。乱切りにしたライチも混ぜて、ライチ入りのアイスクリームと感じられるようにしました。作り方1.生クリームに砂糖を入れてホイップします。夏は一回り大きいボールに氷水を入れて冷やしながらホイップします。冷やしたどんぶりでホイップします。どんぶりにはラップをかけて、手前を持ち上げて周囲に生クリームが飛び散らないようにしています。2.ライチ8個分をミキサーにかけます。残りの2個は乱切りにします。3.ホイップ、ミキサーにかけたライチ、乱切りのライチをすべてアイスクリーマーに入れて冷凍庫へ。