たちのこだわり私たちは山形県白鷹町で農産物と加工品をまじめに研究開発する会です。ほとんど使用しません。放射能はセシウム合算で1ベクレル以下の検出において不検出のものを使用。“安全性と透明性”に最善の努力を尽くし、自信と誇りを持てる農産物を生産しています。原料の生産から加工・販売までを自らの手で行いますわたしたちが販売する製品は、すべて会員と顔の見える契約生産者からの生産物を原料に、わたしたちの手で加工しています。原料生産者の努力に恥じない加工生産を行い、真に安全でおいしい食べ物をお届けします。皆が同じように働き、同じに受け取ります性別や年齢を越えて、できる範囲のことを精一杯やる。新人は先輩から経験・知識を吸収しながら、みんなが同じように働いて受け取るドイツ式労働を実践しています。1981年、白鷹町内の農業青年(当時)有志によって白鷹の農業と農村の変革を求めて始まりました。私たちは、三つの原則をたてました。一つは、安全な食べ物を生産し製造すること。二つ目は、原料の生産から加工・販売までを自らの手で行うこと。三つ目は、皆が同じように働き、同じに受け取ることでした。本物は美味しいを証明することに力を合わせています。畑地の穀類の生産と加工に力を掛けています。こだわり調味料を漬原材料とした、自社生産野菜の漬物加工と販売。筆頭に、除草剤1回のみの生産で契約した糯米を原料に加工販売。無農薬生産の果樹をジャム及びペースト化して加工販売。他事業所向け原料の生産と販売及び斡旋。ドライおから等の製造と販売。焼き菓子、ムース、甘酒加工品の提携生産事業。(2016年3月4日)。