直接プランターに種を蒔いて最後まで育てます。65型プランタなら2株が限界。以外に大きくなるんです。一箇所1株にするので、種まきは一箇所3粒くらいで。■寒い春の初期から育てたい場合は苗。■春一番から苗で流通します。苗そのものはある程度寒さに抵抗があります。節間が短く、太いものが吉。まれに虫の卵がついていることがあるので、よく選んで買いましょう。■トウガラシ属の共通ですが、苗の頃に寒いと葉を下にたたむ習性があり、ちょっとかわいい。■出来るだけ根は傷つけないようにしましょう。植え付け■一箇所から数本芽が出たら、健康な芽を残し1本にします。発芽直後なら引っこ抜いても問題なし。<園芸用語辞典>間引き■芽欠きしてしまうと収穫量が大幅に減る野菜ですので、すべて放置します。■ただし、房成りトウガラシの場合は脇芽をかきとるほうが良いことも多いので、これは品種に合わせた行動をとりましょう。種袋に記載があるはずです。