福富町の「養泰」でスネ肉の上海風煮込みスポンサーリンク福富町09.09.13川沿いの一本裏道にある上海料理のお店。比較的、新しいお店なんじゃないかな?パトロール中に店頭の写真がおいしそうだったのでマークしてたのよ。そもそも立ちんぼも通らないような道なので、お客さんの入りは少なそう。この日も我々の他、現地の方っぽい小宴会があっただけで空いてたわ。優しげなお母さんが丁寧&にこやかに接客してくれるの。怖ぇ地域だけどさ、一般客がフラフラ入っても全く問題なしよ!メニューは麺飯少な目の定番中心だけど、ポツポツとそれっぽいお料理が混じっていて、楽しめそうだぜ!値も中華街に比べたら何割か手頃だと思う。上海風コーフという一品。日本人にも馴染みやすい微妙な頃合で調味されてるのよ!背伸びせず、素直ににおいしいなぁと思えるお料理!サービスで出てきたハチノスの醤油煮込み。臭み無く、柔らかく、モツのコクを楽しめる。サービスの上海ピーナッツ?海苔みたいなものと一緒に油で揚げてあって香ばしいね。会計もちょっと引いてくれたし、サービス多い店だなぁ!小籠包。点心類も全て手作りなんだとか!良く見ると店頭に作業台も設えてあったわ。変に汁を詰め込んでない、まっとうな小籠包じゃん!オススメというエビの烏龍茶揚げ。凍頂烏龍茶の葉と一緒に揚げてあるんだそうだ。お茶ー!って感じではないんだけど、ほのかな香ばしさ。塩味を微妙に効かせてあって、スナッキーな葉っぱもおつまみに!上海ということでスネ肉の煮込み。ほとんど骨かと思ったらとんでもない!全部肉だった!皮の下のゼラチン質がネットリ、ガッツリなので、4,5人で食ってちょうど良いくらいかな?いや、これもおいしいわ!小柱なんかが入った五目炒飯も良い出来よ!五目やきそばは太目の麺を焼き付けた感じ。餡の味付けが良く、野菜もシャッキリしていていて上々!どれも水準以上のおいしさで文句が一言も出ないね!皆でおいしーおいしーと言いながら食べましたよ。満腹なのに値も安い!リンク用に検索してみたら、四五六の元調理長のお店だったみたい。一度、人ごみに揉まれているような感じはそのせいか!とにかく、実力店の多い界隈でも全く遜色の無い美味しさで、すっかり気に入ってしまったよ!特に広い層にお勧めできる使い勝手の良いお店だと思う。「バッコ」で秋刀魚のマリネ旧松坂屋の裏手にあるイタリアンバール。福富町の「将軍」で焼肉&鍋コース商店街にある和牛焼肉のお店。毎度、目につきながらも、なんとなく見送ってしまっていたとこなの。福富町の「豚パパ」で美肌豚コース福富町のメインストリートにあるお店。名前の通り、豚焼肉の専門店になっている。店内はチープな銀色の丸イス&丸テーブルの屋台風。福富町の「ソウル麻浦屋」でスユック、ドヤジスープ通りのすぐ脇にあるソルロンタン専門店。一つの看板メニューを食べてみたくて、久しぶりの再訪よ。ここは他よりも落ち着いた雰囲気なんだよね。福富町の「おがわ」でどら焼き(白あん)西公園の脇にある骨董和菓子屋さん。