さわらのおひつ・湯おけ徳島県で作られるおひつや湯桶は、木曽サワラを使用しています。適度な油分が含まれているため水切れがよく、古くから船などの材に使われてきました。軽く、耐水性もあり、木の香りも強すぎないのでおひつや湯桶などを作るのに適しています。炊きたてのご飯をおひつに移すだけでお米の余分な水分を吸ってくれて、ご飯がおいしくなります。翌朝の冷めたご飯の味も格別です。永く使っていただけます。《荒物のこと》トップへ戻る。