14:14:03最近エリンギにハマってます。主はなすとニンニク醤油で炒めたり、肉とオイスターソースで炒めて食べます。14:14:55すごいピンポイントだね。バター醤油で炒めたり肉巻きにしたりかな。14:15:17バターで炒めてお醤油かけて食べるだけでも美味しい。いろんなキノコでマリネにしたり、塩こしょうしてオリーブオイルで炒めたりしてます。14:16:45おでんに入れても美味しいよ。14:17:24炒め物かな。淡白だからベーコンとか濃いものと相性いいよね。14:17:56先日すき焼きに入れたら美味しかったです。14:18:03しいたけが苦手だからすき焼きに入れます。味がしみてるのが好きです!あとはバター醤油でソテー。14:18:28輪切りにしたのを格子に飾り包丁をいれてニンニクバター醤油で焼く。これはホタテソテーだと思いながら食べるとそんな気がしてくる。14:18:29鍋にいれたり、ホイル焼きにしたり。14:19:21松茸ご飯の代わりにエリンギで炊き込みご飯。香り付けは松茸のお吸い物を使います。食感も良くて大好き♡エリンギ。14:19:39実家に帰った時、朝ごはんの味噌汁にエリンギ入ってたのにはビックリした。14:22:01輪切りにしてバターでソテーし減塩醤油をかけて出したら旦那に好評だった。14:23:38この右下の白いやつが当時からエリンギみ見えてしょうがなかった。14:26:12豚バラに大葉と梅を刻んだのと一緒に乗せて巻き巻きして焼くだけ。14:44:57エリンギってある時から急に世に出てきたよね。14:48:23今回の台風で長野県のエリンギ工場もかなり被災したってテレビで見たよ。これからもしエリンギの値段が上がっても事情があるんだと思ってなるべく変わらずに購入し続けようと思った。いつも安くてお世話になってたしエリンギ大好き。なくならないで欲しい。14:50:44エリンギあればもうマツタケいらなくなるんじゃないかと思うほどエリンギっていいキノコだと思う。どこから来たか知らないけどエリンギを最初に栽培してくれた人ありがとう。14:52:54エリンギって何回も打ってると変な感じがしてくる。そもそもエリンギって何でエリンギっていう名前なの・・・。シイタケとかシメジとかはキノコの名前としてすんなり受け入れられるんだけど。変な名前だなとうすうす感じながらいつも買ってる。14:54:50エリンギ出てから生シイタケとかマッシュルームとかほぼ買わなくなった。クセが無いし、調理も楽だし食べやすい。これからもずっと食べ続けたい。これからの季節は鍋にも欠かせない。14:56:27>>59泥だらけのエリンギ見たら泣きそうになった。食べられそうなくらい育ってたのに。いうのは廃棄するしかないのかな。早く復旧できるといいね。14:56:27>>54シメジとか匂いがきつくなる気がします。栄養価は高くなるみたいですが。私は舞茸は、冷凍してもあまり匂いが気にならないので、冷凍して汁物に入れたりします。14:58:03冷凍スライスしたエリンギとか売ってたら需要高そうなのに。あれば炒め物に入れたいです。15:00:25エリンギ工場が被災したからトピ立ったんだと思ったらお料理トピだった。これでエリンギの売上あがるといいと思う。15:02:28エリンギ美味しいよね!みんなの地域は1パックいくらくらいですか?私の地域はマックスバリュで安売りしていて78円、普通だと98円です。15:07:11>>58エリンギもwikiあったよー!元々はフランスやイタリア原産で日本では1993年に愛知県で初めて人工栽培に成功したんだって。日本にあるエリンギはすべて栽培したもので自生してるものは無いそう。平成入ってからの26年でここまで爆発的に普及したエリンギパワーすごい。15:08:53山の中でもしエリンギに似たキノコを見つけてもそれはエリンギじゃ無いからけっして触ってはいけないんだね。毒キノコだったら大変。パッケージに入ったエリンギを購入しよう。15:11:11>>70北関東だけど同じくらいだな。100円超えてるのはめったに見ない。量が少ないとか多いとかのバラつきを感じる時はある。大きいのが2本入りと小さいのが3本入りとどちらにしようか迷う時ある。重さは一緒だろうけど。15:13:17>>10子どもの頃からエリンギがあったか無かったかでジェネレーションギャップあるね。日本でのエリンギ歴30年経ってないからね。15:14:58キウイブラザーズのCMとかこの夏にちょっと話題になったけどお野菜やフルーツを擬人化したのはエリンギとかキノコが先駆けだと思うの。15:16:34>>77私もそこ迷います!何となく小さめ3本を選びがちです。15:19:08エリンギの根元ってちょっと切って捨てる必要があるのかそのままでいいのか誰にも聞いたことなくて何となく少しだけ切って捨てたりしてた。別に食べてもいいのではないかと思い始めてる。エノキやシメジは捨てるから何となくそうしてたけど。15:20:36>>81エリンギのカサなんてあって無いようなものだから割れてても何の問題もないから、お買い得だね。八百屋さんってそんなことでも値引きしなきゃならないから大変だな。15:25:13長さも切る必要あるのかも迷う。何となく長すぎる気がして半分もしくはそれより小さくする。考えたらマツタケだったらなるべく大きく切るよなーと思ったり。オリーブオイルを使うような洋風メニューに合うと思ってたけどやっぱりフランスとかイタリアにルーツがあったのね。15:28:03子どもの頃はエリンギ無かったのね。どうりで実家で食べた記憶がないわけだわ。母からの伝授がなくてエリンギに関してはほぼ創作料理。ズッキーニと炒めてみたり。15:30:34エリンギってみんな家族写真みたいに寄り添ってて、ウチより幸せそうに見える。15:34:26>>83本当そうですよね!結局カットして使うのでこちらからしたらラッキーです。今は見た目の綺麗さも求められていますしね。15:39:32エリンギのフライ大好きです。ヒレカツ、カキフライ、エリンギフライ作ると、エリンギフライが一番人気があります。17:30:05>>70転勤してきて今は離島住みなのですが1パック100円でした。その前にいたところでは80円代で買えたりもあったかな。今日はちょうどエリンギ料理しました!塩コショウした豚バラで4等分に切ったエリンギを巻いてからフライパンで炒めて、ケチャップとソースと醤油とハチミツ入れて味つけしましたよ〜。19:17:57エリンギ切って、チンして冷ます。それをキュウリと梅とあえて、ごま油とポン酢で味付けしたやつにハマってる。22:34:06スーパーの試食で食べたエリンギのマヨカレー炒めが美味しくて月1は必ず使ってます。試食販売の方に教えてもらったのがマヨネーズをフライパンにお好みの量を入れて輪切りのエリンギ投入し、しんなりする前に横濱舶来亭のカレーフレークを少量入れて炒めるだけ。うちは横濱舶来亭のカレーは購入してないので、カレー粉とダシダで味付けしてます。22:36:40エリンギの野菜だけチンジャオロースー。エリンギともやしとピーマンを細切りにしてチンジャオロースーの味付けするだけ。安くて手に入りやすいし家族には好評です。06:25:34>>1バター醤油にして、エリンギのバターピラフ作ってる。08:25:47よし、ここまで出てないから書こう!多分どれより一番簡単な手抜きレシピ。細切りにしたエリンギに塩まぶして、数分後、水気を絞るだけ!簡単に一品、小鉢が増やせて、シンプルに美味しい。ホクトのエリンギは、全国シェアの約半分を占める。赤沼きのこセンターは、その6分の1にあたる年間約3千トンを出荷。全国に10カ所ある同社のエリンギの生産施設の中でも最大級だ。今回の台風で1階...食べて応援したいと思います😭+5-0コメントを投稿するトピック投稿後30日を過ぎると、コメント投稿ができなくなります。関連トピック24時間に一回集計されます。16:59【30代独身限定】もう人生巻き返せないな。くら寿司が平日限定でお得「ランチセット」始めるよ~。エリンギ運営会社お問い合わせよくある。