発症しないか心配です。Blancheに配合されている卵成分は「卵白リゾチーム」を加熱変性させた「ノロクリアプロテイン」という成分です。ノロクリアプロテインは加熱とアルコールによりアレルゲン性が低下しています。アレルゲン性の顕著な低下が認められました。Blancheの使用によるアレルギー発症の可能性は極めて低く、通常の使用であれば問題無いと考えております。ご心配であれば、主治医の先生にご相談ください。どんな検証をしていますか。Blancheに配合されている「ノロクリアプロテイン」のアレルゲン性を自社で評価しました。アレルギー症状を誘発する可能性が極めて低いため、表示を省略することができる」とされています。即時型の鶏卵アレルギー患者さん30名の血清を用いた解析において、リゾチームに強い反応を示したのは4名で約1割程度に留まることが確認されました。アルコール57.2%配合)」のアレルゲン性を自社で評価しました。Blanche製剤モデル」の測定値と比較することによりアレルゲン性を評価しました。その結果、アレルゲン性は1/80以下まで低下していることが確認されました。使用したとしてもアレルギー反応を誘発することはなく、安心してご使用いただけると考えられます。Blancheは手の除菌に使えますか。キッチン用アルコール除菌スプレーですので、手指等の消毒としてのご使用はお控えください。瓶詰は、1瓶が1回分の食事量ですか?ドレッシングの開け方を教えてください。