食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100むつごろうはスズキ目ハゼ科属する魚です。大きなものでも20cm程度にしかなりません。ハゼに似ている魚ですが、こちらは干潟に生息します。地方名(方言)では「むつ」とか「むっとう」と呼ばれます。面する九州最大の湾です。八代海は九州本土と天草諸島に囲まれた内海です。干潟とは干潟とは泥や砂で形成された広い湿地帯で、干潮時は海水が引いて地面が現われるような地形のことです。河口域や内湾の奥にあります。最近の傾向は干拓や埋め立てで干潟は減少してます。そのため、保護運動が高まり、湿地の保存に関する国際条約である「ラムサール条約」に登録されている「谷津湿地(千葉県)」や「漫湖干潟(沖縄県)」等は恒久的に保全がされるようになったそうです。日本最大の干潟である有明海にはむつごろうの他にも、干潟で生活する魚がいます。食用になっているものを一部紹介します。わらすぼ・・・目が退化しており顔はエイリアンのような長細い魚。全長40cm位にはなります。はぜくち・・・ハゼの仲間で大型。最大60cmにはなるそうです。アリアケシラウオ・・・無色透明の体。最大でも12・3cm。ナメクジウオ・・・かつては食用とされた生きた化石。脊椎動物の祖先らしい。エツ・・・ニシン目カタクチイワシ科に分類される魚。ヒラ・・・ニシン目ニシン科の魚のためニシンに似ている。大きなものは70cm程。有明海産スズキ・・・体に黒い斑点があるスズキ。コイチ・・・ニベに似ている魚。ヤマノカミ・・・カジカに似ている。全長15cm程になる。「むつかけ漁」と言われる引っ掛け漁。竹ざお(5m程度)にピアノ線のみちいとを付け、先端に大きな掛け針を付けたもので引っ掛ける。干潟の上を移動できる「潟スキー(はね板)」と呼ばれる器具を使って行う。熟練の技が必要な伝統的な漁です。漫画「釣りキチ三平」で取り上げられたことがあります。4427-6)」ではむつかけ漁が体験できます。佃煮や刺身(活け作り)、どんぶり等もおいしくいただけます。生きていいるうちに料理しないと味が落ちます。旬は晩春から初夏の梅雨の頃です。この時期は脂がのります。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。