〜いちごキッチン〜」のレッスン告知&開催報告、お知らせなどのブログです。〜いちごキッチン〜」のYUMIZOです。(日付をさかのぼって書き込んでいます)本日は「おうちパン講座」の11回目のレッスンです。自宅教室にて、小学生4名、1年生と4年生の姉妹・Aちゃん&Sちゃんと、5年生の男子のYくん&息子のYoが参加しての「おうちパンマスターキッズ」のレッスンを行いました。ピザ風」・・・ピザづくりを楽しみました。自己紹介とざっとの流れを説明してから計量を。真剣な表情で計量しています。以前、初めてキッズレッスンをした時も思ったのですが、小学生のキッズは「計量」が一番、夢中になって取り組むみたいです。「0.1gぐらいは多少違ってても気にしなくてOKですよ。量りたいの!」と、ピッタリになるまで何度も微調整を頑張っています。量ることはとっても大切なことなので、各自が納得いくまで計量してもらました・・・が、計量だけでかなりの時間がかかってしまったというのも事実で。大人のレッスンではススーっと進むところが、進行的にはちょっと滞ってしまい、最終的に予想していた時間よりも終了時刻が遅くなる原因になったという反省点ではあります。大人のレッスンよりも長めの時間を始めから予定しておけばいいのかなとは思います。これがおうちパンの手軽でうれしいところ。容器に出来上がった生地は、冷蔵庫にお預かりしておいて、おうちに「お持ち帰り」になります。後半、用意しておいた生地を成形してトッピング。こちらはみんなでワイワイ楽しく、各自の好みの具をお好みの量で載せて作りました。生地の厚みがある、ボリューミーなピザになりそうね。トマトありのところとなしのところ、分けてトッピングしたようです。こちらはトースター天板いっぱいに四角く伸ばしましたね。トッピングたっぷりですね。それぞれに生地もトッピングも表情が違っていて、楽しいですね。オーブンとトースターの2台体制で焼成。待っている間に子供たちが手分けして「スポンジで洗う係」「流す係」「拭く係」「サラダを盛り付ける係」を分担してお片付け&試食の準備。小学生の子供たちには、こうした作業も含めて楽しい体験だったようです。いうわけでママたちのお誕生日を祝うピザパーティーとなりました。みんな笑顔でおいしく食べました。息子のYoは後日、こんな感じで家庭科の宿題のレポートをまとめていました。みなさんから「またパンを作りたい!」って言っていただけました。うんうん、まずは、今日お持ち帰りした生地で、おうちでピザ、作ってみてね!!!パンが苦手だというYくんも自分で作ったピザは食べる気持ちがわいてきたようです。玉ねぎやピーマンが苦手なYoも自らトッピングに乗せてパクパク食べていました。パン作りを通していろいろなことを学んだり苦手を乗り越えるきっかけになってくれたのならうれしいです。↓翌日から、林間学校に旅立った息子。その間、YUMIZOが代わりに毎日、冷蔵庫で寝ている生地のガス抜き混ぜ混ぜ作業をしておりました。帰宅した晩に作ってくれました。◆(2018.08.29追記)この記事をFacebookの15-kitchenページでシェアして紹介したら、Yくんのママさんからコメントを頂きました。ご了解を頂いたので引用させていただきます。-----パン嫌いな息子がピザパンなら作ってみたい!と言い出し自分でパン作りをする楽しさを実感したようです。作業中もイキイキとしていて、自分で作ったパンをペロリと食べたことに感動しました。次はチョコパンを作ってみたい!また教室に行きたい!と言っています。このパン作りを夏休みの自由研究として大きめなスケッチブックにまとめることもできました。親子で素敵な時間を持つことができました。本当にありがとうございました。参加できて良かったです。美味しかったと言ってましたよ。私も美味しくいただきました。----そして今日、学校で自由研究の発表をしてきたのだそうで。ピザ風」のレッスンを行いました。夏休み中ということで息子を含む、小学生4人が参加してのおうちパンマスターキッズレッスンです。教室に関する情報は15-kitchenホームページへ。「15-Kitchen」(いちごキッチン)。東京都江戸川区にて、開催しています。「いちごキッチン」はYUMIZOの登録商標(登録第6080177号)です。--------------------------個人で、おいしいもの探求ブログ「いちごキッチン」も開設しています。