useココナッツミルク入りアドボフィリピンの家庭料理・アドボをココウェル風にアレンジしました。作り方ココナッツミルクパウダーとぬるま湯を混ぜ、ココナッツミルクを作っておく。手羽元はフォーク等で軽く穴をあける。ボウルに手羽元と○の材料を入れて混ぜ、30分~1時間マリネする。手羽元だけを取り出す。フライパンにプレミアムココナッツオイルを加え熱し、手羽元を中火で5~10分ぐらい炒め、置いておく。豚バラ肉と2.の汁全部を鍋に入れ、蓋をし弱めの中火で15分ぐらいゆでる。4.に炒めた手羽元を加え、10分ぐらいさらに煮る。ココナッツシュガーと1.を入れ、煮汁がトロッとするまで混ぜながらさらに5分くらい煮る(火は若干弱めで)。レモン汁を入れ、2分くらい弱火で混ぜながら煮る。カットしたライムを添える。