エチョラ無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。本町駅スペイン料理エチョラ口コミエチョラ(ETXOLA)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる06-6136-3824最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。クーポンのあるお店を探す前の口コミへ口コミ一覧(161)へ次の口コミへこの口コミは、snowdropさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。久しぶりに本町でセミナー受講だったので、すかさずランチ場所を物色します。(そのくらい楽しみがないとねー^^;。)たまたま会場からすぐ近くにかねてより行きたいと思っていたお店があったので即決で。それは、スペインでも美食の地で有名なバスク地方のお料理を専門とするエチョラさん。ランチですけどやっとお邪魔することができました。ピークタイムは外したものの念のため予約を入れて伺いましたが少し待たされることに。こちらはランチが1,000円からあるのでデイリーにも来やすいんでしょうね。頂いて私的にはよかったのですが、逆に素っ気ないと言うこともできるかな。オープンキッチンを取り巻くカウンター席で、隣に常連さんらしい自営業系カップルが来られていたんですけど返しに温度差がありすぎて思わず目線が動いてしまったほど(^_−)−☆。居心地自体は悪くないので、カウンター席がお薦めですかね。テーブル席は席間が少し狭そうでなんだか修道院の食卓みたいな。華美ではなく質実剛健なところも残している、という意味で、それでいて洗練されている、全体的には好ましい雰囲気になっています。してもバスク料理って、私には土着的な印象が強かったのですが、モダンなレストランが増えて、すっかりスタイリッシュなイメージになりました(@_@)。私は一応お出かけランチ^^;なので、2,700円のお昼のコースで。※パプリカソースらしい。→スペイン産ガリシア豚ロースの炭火焼きブラックアンガス牛カイノミの炭火焼き(+300円)フランス産乳飲み仔羊の炭火焼き(+300円)■デザートとドリンク蜂蜜ムース山羊ミルクアイスフィナンシェチーズケーキ今回は、何と言ってもメインの豚に尽きるかと。こんなにシンプルな調理で美味しいと感じるのは私には珍しい?というか、むしろ他の要素は削ぎ落とした方がいいくらいに抜群の火入れで、お肉自体のジューシーさはもちろん、多めの脂身もかりっと香ばしく仕上げつつ引き出された甘さが強めの塩加減とも拮抗していて、食欲をそそる味わいになっています。ソースとかなくても全然飽きることなくむしゃむしゃ食べ尽くしました。緻密な仕事ぶりに裏打ちされながら力強さを失わない、骨太なお料理で私は好きですね。紅ずわい蟹のグラタンも混ぜ物でごまかしたりはせずほぼ蟹!の濃厚さで、小ぶりでも食べ応えは十分です。お米料理も楽しみにしていたんですがこれはまあ、紋甲イカだと少し大人しかったかな?美味しいけど。別具材のバージョンにも期待したいところです。お昼の軽めコースでも単なる廉価版ではなくて、夜への期待が増す、満足度の高い内容。いうランチを頂くと午後からのやる気も出るというものです^^。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。{{/unless}}フォローをやめる店舗情報(詳細)編集する「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。シーン知人・友人とこんな時によく使われます。平日、多くのビジネスマンが行き交う大阪有数のオフィス街。時を忘れて食事を楽しむ文化を持つスペイン・バスクは、世界有数の高級レストランが集う『美食の都』。現地では100年以上も前からバルのオーナーなど多くの美食家によって、独自の料理を育んできた歴史を持っています。この"山小屋"が、皆様の心を豊かにすることを信じております。