(1件)甘いのにさっぱりしていて、するりと体に入る。写真は鹿児島ますやの黒豚しゃぶしゃぶのイメージです。(1件)契約農家さんで大切に育てられています。開放的な豚舎で飼われているので、ストレスが少ない環境ですくすく育つっています。魚でさえストレスで味が大きく左右します。哺乳類である豚ともなれば、なおさらでしょう。配合飼料の他、腐葉土、青草を食べさせています。豚の内蔵を強化してくれるので、心身ともに健康に育ちます。豚のからだそのものを強くする育て方です。琉球から鹿児島に伝わった島豚(中型)×イギリス系バークシャー種を掛け合わせたものです。現在、主に流通している豚は、大型で生産性のよい大型種のアメリカ系バークシャー種と掛け合わせたものです。ますやの黒豚は、本来の黒豚の味に近づけるために・筋繊維が柔らかい・脂質にうまみがあるという特徴を持つ、イギリス系バークシャー種と掛け合わせたものを生産しています。解凍した黒豚を、80°C~85°Cくらいのスープで、ほんの2、3回軽くしゃぶしゃぶすると、ジューシーでありながら、とろけるうまみがご堪能いただけます。賞味期限は、冷凍・未開封で120日。開封後はお早めにお召し上がりください。投稿日:2019年07月30日おすすめ度:お肉はとても美味しかったです。同送して下さった「かけぽん」が、私どもにとっては甘過ぎたので、普段使っている「旭ポン酢」でいただきました。当店では会員登録せずにお買いものができます。会員登録をしておくと入力手間が省けます。新規会員登録はこちら個人情報の取り扱いについて下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。■お支払方法について※消費税率改定に伴う変更お支払方法はクレジットカード・代金引換・前払い(郵便振替または銀行振込)がご利用頂けます。代金引換は、商品代金を配達時に直接ドライバーにお支払い下さい。代金引換手数料がかかります。き手数料は全て税込みのものです。■返品・交換について・商品の特性上、お客様都合での返品はお受けしておりませんのでご了承ください。・発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。■お問い合わせ先お問い合わせはメール・電話にて承っております。