桜肉はヘルシーで牛豚鶏などの畜種より栄養価の高い肉です!ミネラル、カルシウム、鉄分たっぷりです。高血圧の方には降圧効果があると言われています。馬の力を試してみてください。馬のソーセージもおすすめ!です。産地直送!馬刺し(さくら肉)4種盛り馬刺しは特上霜降り・特上赤身・フタエゴ・コウネの4種が楽しめます。コウネはコラーゲンたっぷり!産地直送!きびなご酢味噌で食べる刺身、塩味のから揚げもおつまみにぴったりです。九州の代表的な味を盛り合わせ。辛子れんこん、大川ちくわ、明太子、さつまあげ、あご。焼酎のつまみにぴったりです。九州藩のオリジナルスープが、キャベツの甘味、もつの旨味を引き立たせます。にんにくをたっぷり入れれば、やみつきに!みそベースのすじ鍋は、またひとあじ違う味が楽しめます。鉄鍋餃子もちろん、皮からの手作り。博多中洲の味を忠実に再現。してもちもちの食感はやめられません。炊き餃子はスープに入った餃子。