いや、3人で食べても多いくらいだ!高さ5,6センチはあろうかと思われる俵型の肉巻きの中にこれでもかっ、とひき肉やゆで卵がぎっしり詰まっている。「ブラジオリ」(Bragioli)というマルタのポピュラーな肉料理かも。薄切り牛肉でひき肉その他を巻いたワイン蒸し煮、と解説されている。たしかに伝統的マルタ料理のランチ、とリクエストは出したがまさか、お昼の時間にここまですごい量で出てくるとは全く想像していなかった。味わう前に視覚的ボリュームのパワーに圧倒されて胃袋が急に借りてきた猫のようにおとなしくなってしまう。結局、グループの中で完食した人は一人もいなかった。いや、一人いた!マルタ在住15年以上というガイドのM嬢。「皆さん、意外に小食なんですね~。Valetta夕食はホテルから徒歩圏内のやはり地元料理を出すレストラン。あんなに凄い量のランチだったので夕食は軽めに・・・を念頭にメニューを選ぶ。マルタは「ウサギ料理」が名物だったから、それも入れてみよう。味見程度なら11人で5皿くらいが妥当かも、と言うが直観的に5皿も頼んだら大変なことになる、と、思った。ウサギ煮込み2皿の他、シーフードパスタやカプレーゼサラダなど明日イタリアで食べたらいいような軽めのお品をチョイスして、夕食スタート。文句なしの絶品◎!!(残念ながら写真撮り忘れ)ただし、量も絶品。見ただけで圧倒されるのは、昼とおなじだ。小土鍋みたいな器にたっぷり入っていたウサギと野菜の煮込み。味みにひとり一切れづつ食べて、それでもまだ残っている。一皿分で十分のボリューム。ウサギさん、ごめんなさい(笑)カプレーゼサラダはトマトとモッツァレッラが垂直に。ところ変われば盛り付けも変わる?!殻着き、殻無しの貝やエビなどシーフードがいっぱい入った魚介パスタはアルデンテではなかった。Valettaホテルに戻ってから、屋上テラスに出てみた。ネオンがともらない街全体が、夜本来の静かな闇に包まれ、その中で昼間訪れた聖ヨハネ聖堂だけがオレンジ色のライトに浮かび上がっている。マルタ最初で最後のやわらかい夜。あすはいよいよシチリアだ。