パーフェクトプラスかおりさん、おまたせ〜。我が家の圧力鍋、WMFのパーフェクトプラス、4.5L。ピンはこんな感じ、取っ手と一体。取っ手の部分をロックして圧をかけます。取っ手の反対側は持ち手がついてます。鍋の裏はこんな感じ、実はここがかっこよくて気に入ってます。蓋はこんな風に分解できるので洗いやすい。私は魚を骨ごと味噌煮にしたり、すじ肉を煮たり、という感じで使っています。玄米炊飯は電気炊飯器を使わなくなってからやったことがなかったのだけど、そういえば圧力鍋でも美味しくできるそうですね。今度試してみようかなー。容量はルクのオーバル27とかぶってます。カレーなんかはルクでオーブン煮込みしちゃうことが多いのですが、先日は久々に圧力鍋で作りました。圧力鍋カレーはお肉ホロホロ、タマネギトロトロ、お野菜はしっかり大きめに切らないと煮くずれしちゃいます。ルクカレーも圧力鍋カレーもおいしいと思いますが、お肉(このときは鶏肉)がやわらかくてむすこには食べやすかったみたい。今までカレー作りにはあまり使ったことがなかったのですが、あれこれ試してみようかな。圧力鍋といえば、よく「あっという間に!」みたいな謳い文句を聞きますが、圧がかかるまでは時間がある程度はかかるし、ルクだって深夜電力を使ってオーブンに放り込めばいいし。魚の骨までホロホロにとか、お肉トロトロにとか、圧力鍋ならではの魅力があると思います。どこの圧力鍋がいいかなーって悩むところでしょうが、安全設計がちゃんとなされていれば後はそんなに大差ないかと思いますがどうでしょう?他の圧力鍋ユーザー様。うちの圧力鍋はここがすごいよ〜ってのがあれば是非ご一報を!私は最終的にデザインでWMFに一票という感じです。そんな感じでもいいよね?えへパーフェクトプラス励みになります。2009粉まみれ金曜日は天気も悪く、またあまり激しい運動をさせるのもためらわれたため、終日家で過ごしました。(彼が公園で遊ぶとなるとホント激しくてね。笑)家にいるとゲームばかりしたがるので、やっぱりここは親子でクッキング。今回は天板2枚分焼いたので、あまっていた果実酒用の瓶に。小腹が空くとここから。えへクッキーを焼いていたらあっという間にお昼になっちゃって、仕方なく慌ててパンケーキミックスを使ってワッフル。次回はもう少し食べ方を考えなくちゃ。PADからのレシピでキャラメルコーン。くん)なんか違うなあ。レンジをかけすぎたかなあ。あっという間になくなっちゃった。仕上げの粉を振り過ぎたね。バターが少ないレシピなのでもっちりという感じではないのだけど、噛むほどに全粒粉の風味が口に広がって美味しい〜。久々にパンを焼きましたが、手ごねって楽しいかも。HBが欲しいかも、でも手ごねも楽しいかも、と揺れる乙女心。(←乙女?ぷぷ)HBを買うほどパン食は多くないし、でもあればもっと気軽にパンが焼けるかもとは思うのですがね。久々にこねて、HB購入の気持ちはちょっと遠のいたかな。んー、ここまで書いて思ったけど、写真がすべて茶色。