画面下の金色の包み紙のもの。ヨーロッパ大陸だから、文化が伝わるのでしょうね。凄い!!先日の怪しい菜っ葉は、「カーボロネル」。聞く名前だったので、ネットで見るとイタリア原産で、いろいろな料理に使えそう。思っていたけど・・また、イタリアンに使ってみます。ネットからの引用です。カーボロネロ(黒キャベツ)とはアブラナ科の二年草。葉がちりめん状の不結球型キャベツ。イタリア中部、トスカーナ地方の原産。繊維が強く、煮込み料理などに向く。冬の間も途切れず収穫できる。炒めるだけでおいしい。イタリアンでは、トスカーナ風の煮込み料理でもおいしい耐寒性が強く、霜が降りても生育し収穫し続けられる。葉は細長でまっすぐ伸び、濃緑色、凸凹のちりめん状。青汁でおなじみのケールより甘味・旨味も感じられる深みのある味わいで、ほぼ同等の高い抗酸化力と栄養成分。キャベツと比べるとビタミンCや抗酸化力は数倍高く、一般的な野菜のなかではトップクラス。Wellness倶楽部(デリカフーズグループ)分析調べ。】40cm程度に伸びた株元の葉から随時収穫する。若々しい健全な葉を下部よりかいて収穫します。基本的に、葉の黄化は下部より進行していきますので収穫のタイミングを逃さないように注意。苗を2つ買って帰りました。右のブロッコリーです。可愛いブロッコリーが出来ています。買った所へ持って行って聞きましたが分かりませんでした。濃い緑色で、葉にシワガが多く、張とツヤがあります。苦みもなく、食べられました。なりませんように!この野菜、何なのでしょうね。Comment(0)カフェでほっこりお昼にカフェでほっこり。目で楽しむカプチーノのラテアート。