よかったら是非(^^)。冬は、細うどんの代わりに蕎麦を打っているそう。近くの仲良しお友達と待ち合わせ。中神の住宅街に、ほのぼのと佇む店には、うどんと並んで、しっかりと書かれた「そば」の文字。木偶の棒」お昼の開店早々、扉を開き入った店内は、カウンターにテーブル2卓の、ほっとする温かみのある空気。流れているのは、ロックミュージック。自家製の「塩辛」でこれが旨いっ。うれしい、うどん屋で、-品料理も豊富。「鶏のから揚げ」は治部煮風などなど...、どれもこれもリーズナブル。中から、「海老チーズ春巻き」(300円)。添えられたサラダまでも美味。大の好物「子持ち昆布」もたっぷり盛られ、ぱりっぱりと弾ける粒がたまらな〜い。良心的な値段で、種類もなかなか豊富。くち純米酒そして...、不思議なメニュー「秋刀魚のまんま」。焼かれた秋刀魚が丸ごとじゅうじゅう〜。身の下には海苔巻き状のご飯が包まれた、なるほど〜、秋刀魚の「まんま」。気仙沼産だそうで、脂がのり、身はふっくら。頭にまできっちり詰まったご飯の味付けもぴたり。生からオーブンでじっくりと焼かれた一品、これが、お酒に合う合う。海老はぷりっ、南瓜や人参、さつま芋の甘みにほっこり。随所にセンスの光るお料理。食べたくなるけれど...、そろそろ、お目当てのお蕎麦を。私はお蕎麦を、鴨の出汁との「ねぎ汁」で。笊にこんもりと盛られた蕎麦が美しい切りむらなく、端正に断たれた繊細な細切り。「うどん屋」とは思えない程、とても美味しい。肉が無くても物足りなさ全くなく、とろりとした葱の甘みと共に、手繰る手が止まらない。友人の「鍋焼きうどん」。ん〜、見ているだけで美味しそ〜う。煮え立つ汁は琥珀に染み、上品な味わい。うどんはやや縮れもちもち、小麦の香りがふわ〜。私の好きな蕎麦屋のおうどんっ。実は、入谷の「川しま」さんで働いていたそう。どうりで、成程納得の蕎麦の旨さ。素敵な午後のひと時に。冬の間に頂きに来よう。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。