食べて驚く初めての食感!ヘルシーなおつまみ「豆腐ナゲット」2017.5.26おつまみ食べて驚く初めての食感!ヘルシーなおつまみ「豆腐ナゲット」めぐみTweet見た目は地味ですが、一度食べたら病みつき間違いなしのおつまみです。ナゲットなのですが、ひき肉を使ってないのと豆腐が入っているのがポイント。豆腐のふわふわ食感に、粗めに叩いたムネ肉がアクセントになってなんとも美味しいのです!ケチャップで食べるのでスナック感覚。ヘルシー!豆腐と鶏胸肉で作っている上に、揚げていない!これならいくら食べても安心してビールを開けられます。鶏ムネ肉の皮を剥いで、細かく切る。包丁で叩くように切って、粗めのミンチ状にする。ボウルに1のムネ肉・水切りした豆腐・ニンニク・卵・小麦粉・塩を入れて混ぜる。全体に満遍なく混ざるようにする。熱したフライパンに少量の油を引き、適当な大きさにしたタネを乗せて焼いていく。焦げないように中火で両面こんがり焼けたら完成!お皿に盛って緑を添えたら色がきれいです。ケチャップやマスタードがぴったりのふわふわナゲット。ビールが進むこと間違いなし!この食感をぜひみなさまにも味わっていただきたいです。Writerめぐみ20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は...何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。