再訪を繰り返しちゃう店もある。熱函道路はその高架下に新道として整備、それまでの旧道はちょいと入りにくくなり、そちらに目的とする店はある。単なる“天一”の方が通りはイイし、しっくりする気はする。チェーン店の「天下一品」を略すと、こちらと混同しちゃうのでしっくりしない。赤い色合いは若干薄くなってる気がする。時は行き過ぎていくのね。当然ながら僕もその一杯がお目当て。厨房内での中華鍋を振るう音が響き、これにワクワクさせられちゃうわ。【天一ラーメン】¥950ニンマリとしちゃうんだなぁ〜豚バラと玉ねぎを炒めたものが載っていて、これにはニンニクと唐辛子が使われている。丼からは匂いが立ち上がり、それかまたそそられるんだなぁ〜ちょっと今回は黒い焦げが見られるんで、イヤな予感が無いわけじゃないけどね。スープをひと口啜れば、ニンニクとピリ辛程度の唐辛子が広がる。したライトな醤油味のスープで、それらを支えるような役目だね。焦げのビター感が出ちゃってて、これは許容範囲内ではあるけど残念。合わせるは多加水平打ち細麺。口の中をぷりぷりっとくすぐり、もちっとした歯応えで楽しませる。夢中になって食べれちゃうちゃう。辛みは強いほどではないんだけど、じわ、じわ、じわ、と汗が滲み始める。