誰にも予想のつかない(誰も予想しない)チョイスではある。私的に今年の大本命三豊市「まんりょう」すでに迎春モードに入りかけている。春菊とワカメとネギでほとんど緑です(笑)でもほんと、一般店に戻してから美味くなったわ。食べたんだからしょうがない「さぬき五右衛門」だか「讃岐五右衛門」だか「うどん家五右衛門」だか知らんけど、とにかくあの「五右衛門」のカレーがレトルトに。太めどっしりしたオールドタイプ。うどんのことなどひさ枝寄席断念につき、西讃残留。鶏白湯うどん500円ビジュアル的に、もう一個なんか飾りがあるといいかこの細麺、中華麺よりもっちり感あってエエなぁ(^。最終日、なんとか間に合ったギリギリ軽〜く火を通した鴨のジューシーなことそんなに特別な素材使ってないとのことですが、そこは大将のウデですよね。アクセントのゆずバター、お持ち帰りする人もいるのがわかりますわ。職人型セルフの枠が埋まりつつある今、しっかりとした創作系うどんもいいかなと思う今年の年の暮れ。540円グツグツ煮えてはいないが、炙りのバーナーの熱で鍋のフチが熱っさすがに麺をはじめそれぞれの素材がよく研究されていて、うまく調和している。逆に言えばうどん食ってるんだかチーズ食ってるんだかカレーなんだかってことになってしまうのだが。午前中の用を済ませてFB覗いたら、ちょうど予約+予備の分終了の報(>_<)週替わりの「鴨のうどん」に脳内切り替えて伺ったら、あっさり「なんとかなりそう」だそうで、なんとかしてもらえました。いわゆるアンコウの七つ道具入りの贅沢うどん。素材から出る水分を中心にとった出汁、他では食べられませんなぁ。あ、結局、鴨どうしよう。「牛肉うどん」が推しのようだ。あ、JAF優待サービス(どんなサービスかしらんけど)適用するの忘れた。覚えていてもめんどくさいわ。麺もしっかりしているなぁ。岡本肇さんの、普通に買えば1000円以上するやつなんよねどうやらこの時期、「今日から配布するよ〜」の号令とともに全店一斉、希望する客に渡されるらしい。「2018年、今日から〜」の翌日行ってみた。昆布は無料オプション、げそ天は一口大のを小鉢に盛ってあるなめらかな中細麺。根っこ系らしくぶっかけに合うだろう。次回は変化球いってみようかねぇ。こっちは「たもや」系、坂出「おか田」が中華そば始めたってんで、そらいってみなければいけません。気軽に天中華がいただけるのはありがたいが、調子に乗ると案外アブラっぽくなるので注意。with待ちぶせDさんこの店にしては素っ気ない盛り枝鶴師匠ここ初めてとは意外。何はともあれ、美味い。うどんのことなど師走に入って忙しいフリをするのに忙しい時期、合間を縫ってはなや食堂「かけ」200円あ〜、やっぱり中華そば無くなっとるぅ乃木うどんも?やっと行けたよ宿月の週替わり残すところあと6日となった「白身魚の天麩羅と酒粕のうどん」今日からはフグ天のってます。引き締まっているけど柔らかく、淡白だけど旨味たっぷり。単品でビールとともに山盛り食いたいやつ粕汁は酒粕の風味を和らげるための処理がなされていて、しっかりと「土台」の役目を果たしている。※通常こんなメニューはありませんSIRAKAWAより30円高い460円まあ、よしやらしい細かい具材に手間かかっとるわな「予想外の相性」ってな煽りだが、概ね予想通り。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。