当店おすすめ!!元祖自然薯そば!!『元祖自然薯そば』の山芋は品質最高級の「真芋」を使用。味・香りは他の山芋と比べても格別に違います。餅のように粘る芋を出汁で伸ばし先代から伝わる秘伝のつゆで少し混ぜ絡めた食べ方が当店オリジナル。最後に残ったおつゆに麦飯を入れて食べるのもまた絶品!一度に二度おいしさが楽しめます。おすすめメニューの天狗の耳たぶは、ここ八王子で作っている木耳です。大きく、肉厚で、その見た目から[天狗の耳たぶ]と呼ばれるようになりました。栄茶屋からのお知らせ!!![2013.6.20]営業再開致しました。[2013.6.10]臨時休業のお知らせ。