僕はそんなにたくさんは飲まないですね。日本酒って、あんまり飲むと悪酔いしてしまうイメージがあって......でもこのお酒(生酛純米を手に取る)は飲みやすいです。普段は和風にまとめることが多いので、こういう洋風のおつまみと一緒に飲むのは新鮮でした。そうそう、さっきからこのクリームチーズを使ったおつまみとすごく合うなーって思ってたんです。うん、チーズおいしいですよね。チーズは一番人気!――「クリームチーズの柚子みそ漬」ですね。手作りのみそに「ゆず茶」(ゆずを砂糖に漬けてジャム状にしたもの)を合わせて、クリームチーズを漬け込んでいます。出来上がる前はどうなるかなーって思ってたんですが、予想以上にうまく漬かっていて自分でもびっくりしました。お互い相性がいいのかなあ。魚料理はもちろんなんですけど、牛肉や豚肉を使った料理とも合いますね。箸がすすむ――「牛肉と栗の甘露煮の生姜煮」と「豚肉とじゃが芋のみそ煮」ですね。この2品は“ごはんのお供”としてもよさそうです。作りながら、やっぱりごはんに合うのはビールよりも日本酒だなーと思いました。あ、私この「澪」っていうお酒も気になります!「澪」は日本酒初心者でも飲みやすい――ぜひ飲んでみてください。「澪」は発泡性のある日本酒で、アルコール度数も5度と低めで飲みやすいんですよ。甘くてしゅわっとしてておいしいですね。――これ、お米だけの甘みだそうです。飲みやすいからいくらでもいけちゃいます......これなら日本酒が苦手な友達にも薦めやすいなー。「澪」とチョコレートも合いますね。チョコレートの甘さがマイルドになる感じ。日本酒と甘い物がこんなに合うなんて知りませんでした。「柿とキウイのフルーツポンチ」、こうしてグラスに注ぐとカクテルみたいで素敵です。これ、カットしたフルーツの上から「澪」を注ぐだけで、とっても簡単にできるんですよ。僕、実はキウイがちょっと苦手だったんですけど、これ全然いけます。他にもいろいろなフルーツを入れてみたいですね。いちごなんかは絶対合うし、夏だったら桃とかマンゴーと合わせてもおいしいと思います。日本酒は結構好きだったんですけど、こんなにいろいろな料理と一緒に楽しめるなんて意外でした。今回日本酒造りについて教えてもらって、日本酒がもっと好きになりました。日本酒と合うおいしい料理、これからもたくさん作ってみたいですね。<生酛純米>」をプレゼントします。「澪」と「生酛純米」を合計36名様にプレゼント!※キャンペーンは終了しました。12名様にプレゼントします。<生酛純米>(640ml)」を、それぞれ12名様にプレゼントします。詳しくは、下記の応募要項をご覧ください。)をお聞きします※お酒は20歳になってから。適量を守って楽しみましょう。「J-MOTTO」を使いこなして組織力を高める秘訣を円相フードサービス・武藤社長に聞いてみた円滑な組織運営に役立つグループウェア。スケジュール管理やタスクの共有、ワークフローの仕組化など、その用途は幅広い。人生で一番高い買い物となることが多い「マンション購入」。安いの?」と判断に悩んだことがあるのではないでしょうか。Stickなど、商品は数十万種類以上Amazon.co.jpは7月10日(月)午後6時から7月11日(火)午後11時59分まで、Amazonプライム会員向けのセール「プライムデー」を開催します。期間中は数十万種類以上の商品が特別価格に。どれだけ役立つのかカメラマニアが試してみましたフリーライターの山田井ユウキです。僕はカメラ好きでして、機材をそこそこたくさん持っています。エンジニアの働き方を追求する及川卓也さん×ランサーズ、怒濤の「2万字」座談会プロフィールはてなニュースです。Web・ITに関する話題を分かりやすく紹介します。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。