下関のふぐを全国にお届けします。【福一商店】ウェブサイトです。お問い合わせ・資料請求083-222-6017平日9:00~20:00(深夜2:00~7:00までは、083-231-8707にお電話ください)ホームhome取扱品紹介items福一商店の身欠きお刺身三枚おろしセットふく宅配セット唐戸市場ichibaアクセスaccess会社概要companyブログblog福一商店の身欠きふくの魅力の一つは、高級感を醸し出す、キレイな身の色や盛り付けといった料理の美しさにあります。お刺身三枚おろしセット三枚おろし、すき身までは、当店で処理しております。(皮も茹でております)あとは、お客様のお好みの大きさ、厚さで、お客様オリジナルのふく刺しをお楽しみ下さい。ふく宅配セット生きたとらふくを注文が入ってから処理いたしますので、新鮮な刺身が頂けます。贈答品としても大変喜ばれております。とらふぐは高級百貨店とも取引のある、信頼のブランドです。創業半世紀以上の知識と経験、うまいとらふぐを見分ける目利きで、最高のとらふぐを提供してまいりました。高級和食店、イタリアン、フレンチのお店など様々な料理店様からご依頼を頂いております。丁寧な作業と技術で仕上げた「身欠き」の状態でふぐを提供しております。ふくのよしあしを決める身欠き下関では「ふぐ」のことを「福」と同じ発音で縁起が良いということで、「ふく」と呼んでいます。ふくの魅力の一つは、高級感を醸し出す、キレイな身の色や盛り付けといった料理の美しさにあります。美しさを最大限に引き出すためには、ふくそのものの色や弾力、歯ごたえが重要になってきますが、身欠きの段階でいかに鮮度を保ってきれいな状態で提供するか、それが重要になってきます。ふくの宅配もお客様の御要望に対応しております。詳しく見る福一商店とはみなさんはふくといえばどんなイメージをお持ちですか?「高級な魚」「毒を持った魚」そんなイメージでしょうか。ふくの毒による食中毒のニュースなどもチラホラあるので、そう思われている方も多いかもしれません。福一商店を含めて、ほとんどのふぐの専門店では専門の職人による「身欠き」をしっかり行っていますので、安全なもの出荷していると自信を持って断言いたします。会社概要はこちらから福一商店のふぐはGI(地理的表示)登録済みの下関のふぐです。平日9:00~20:00(深夜2:00~7:00までは、083-231-8707にお電話ください)こちらの記事も読まれています。関門海峡花火大会は、山口県下関市と北九州市門司で同時開催される花火大会です。日本の伝統食である、ふく料理。ふくは日本食だけでなく、イタリアンやフレンチとの相性もばっちりなんです。関門海峡は、山口県下関市と福岡県北九州市を隔てる海峡です。馬関の「関=カン」と、門司の「門=もん」を取り名付けられました。高級魚として知られる「ふく」は鯛と並んで、お祝い事などに重宝されています。世界の120種類の魚が、フグ科に分類されます。そのうち、日本近海には50種以上が分布しています。[...]RSS購読ボタン※RSSリーダーに登録するとブログ記事の更新情報を受け取ることができます。GI(地理的表示)に登録されている下関ふぐを取り扱っております。名称の保護に関する法律(地理的表示法)」に基づいた名称(GI)として農林水産省に登録申請していたところ、平成28年10月12日に登録されました。[...]天然ふく新物今年もとらふくシーズン到来です。