岐阜県御嵩町の歴史や自然を、地元の食材でカラフルな絵柄で表現した「みたけ華ずし」、ご縁があって、一宮庵では東京支部として、皆様にご紹介しております。みたけ華寿司とは?2007年、食で町おこしを!みたけに新たな郷土料理を!と、御嵩町の主婦らが集結。日夜改良を重ねて、新たな名物料理が誕生しました。御嵩町の歴史や自然を、地元の食材でカラフルな絵柄で表現した「みたけ華ずし」です。「カラフルで食べるのがもったいない!」「コツさえつかめば、意外と簡単だった!」「特別な材料じゃないので、家でも気軽に作れる!」と大好評です。1回3,500円です。5名様以上で、講習を承ることもできます。鯵のたたきを作りました。捌きたての刺身の美味しさをご...桜の花が咲き始めました!成城の桜並木、一気に開花を始めました。桜餅、今年も作ります。