(木)Mayu*「作り置き」でパパッと朝ごはんTweetおはようございます^^ついに12月に入りました〜!今年も、もう終わりますね。掃除とか...掃除とか...掃除とか......やらないと!さて、今週の作り置きレシピは、「大根」を使った冷蔵庫にあると嬉しい「南蛮漬け」です。火を通すのは、一瞬!ポリポリ香ばしい食感を残して仕上げるのがポイントです。大根は皮をむき、3cmほどの棒状にする。(A)を合わせて耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で1分半加熱する。フライパンにごま油と大根を加えて混ぜ、火にかける。大根にごま油が回ったらすぐ、(A)と唐辛子の輪切りを加えて火を消す。冷蔵庫で5日保存できます。・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。(木)冷蔵庫にあると嬉しい♪ご飯がすすむ「切り干し大根の甘辛煮」の作り置きシェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。byMayu*カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。