牛肉の旨みを丸ごと味わえます。手順1牛肉はひと口大に切る。圧力鍋にかぶるくらいの水・長ねぎ・しょうがを入れ、30分加圧する。手順2-1玉ねぎはくし形切りにする。にらは3cm長さに切る。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。手順2-2豆腐は大きめにちぎる。手順3合わせ調味料をつくる。手順4鍋にごま油を温め、玉ねぎが透き通るまで炒める。1の煮汁と水を合わせたスープ5カップ・肉・3を加え、アクを取りながら弱火で3分ほど煮る。手順54に塩を入れて味を調え、にら・長ねぎ・豆腐を入れてひと煮たちさせる。手順6器にごはんを盛り付け、5をかけて卵をのせる。カレーMORE毎日の献立にお困りの方の強い味方!「おいしい、カンタン、ヘルシー!」メニューがぎっしり詰まったお役立ちレシピ集です。毎日のお買物に役立つ、オトクな割引クーポン付き。原信・ナルス各店にて無料設置していますので、ご自由にお持ち下さい。(設置する部数に限りがございます。