音楽オンライントレードデジタルRSSentry2008年5月30日ケーキも春の色5日GODIVAのショコリキサー2008年4月28日クロワッサンandスコーン2008年3月9日もうすぐホワイトデー。デザート観音屋のチーズケーキ神戸のお土産『観音屋のチーズケーキ』をいただきました。見た目は、まぁるいマドレーヌ?みたいな感じ。「オーブンで、2〜3分焼くとチーズがとろける。」って書いてあるのでやってみました。このチーズ、デンマークから直輸入しているモノを数種類ブレンドしてあるそうです。そのチーズがグツグツ言いだして、ちょっぴり焦げ目がついたところで、取り出しました。美味しそう!溶けたチーズが温かくて、中のスポンジはふわっ。チーズの塩味と下のスポンジの控えめな甘さが丁度良く合う感じ。