原料大豆は埼玉県在来品種である4種類の埼玉県在来品種をブレンドしてつくります。コクがありながらも後味のすっきりとしたきぬ豆腐と、とろりとした濃厚な豆乳を、たっぷり一緒にパックしています。寒い時期はあたためて、夏はそのまま、召し上がってください。国産原料使用の木桶仕込み醤油と、伊豆大島の海水でつくる海の精の塩を添付していますので、お好みでお使いください。残った豆乳に醤油を少し加え、ご飯にかけると、卵かけご飯のようなおいしさが楽しめておすすめです。豆腐と豆乳をいっしょに食べることで満腹感もあり、150Kcalとカロリーも低いため、女性にも人気です。無添加ですので、お子さまにも安心して食べていただけます。越生美人と蕎麦めんつゆを注いだ蕎麦の上に越生美人をトッピング。めんつゆに豆乳が加わるとクリーミーな味わいになり相性抜群です。あたためた越生美人にめんつゆを加えたつけつゆもお薦めです。越生美人のグラタン豆乳から取り出したきぬ豆腐をスプーンなどでつぶしてホワイトソースの代わりします。茹でたブロッコリーやジャガイモを混ぜてチーズをたっぷりトッピング。トースターで加熱して焼き色がついたらできあがり。つぶす際に味噌やマヨネーズを少し加えるとおいしいですよ。越生美人を豆乳と一緒に温め、お好みの薬味でお召し上がりください。・越生美人のスンドゥブ(純豆腐)水の代わりに豆乳で仕上げるので辛みがまろやかに。・越生美人でサラダサラダにかけたり、オリーブオイルを加えてドレッシングやディップに。