特徴・こだわり原材料は塩、砂糖、りんご酢と静岡茶(サンルージュ茶葉)のみを使用しており、従来品と比較し酸味やしょっぱさを和らげ、優しい味に仕上げています。さば本来の味を楽しめます。お茶は下処理に使用しているので、お茶の味や香りはしませんが鯖特有の青臭さを抑えています。りんご酢によるフルーティーな香りがほのかに感じられます。利用方法・おすすめレシピ既にスライスしてありますのでそのままお召し上がれます。