あるカフェマドラスのメニュー「英国風サンドウィッチ」に使われているスモークチキンハムや「ソーセージプレート」の4種のソーセージをご提供頂いている鹿児島市皇徳寺の手作り炭火燻製工房・ザルツェンライン。手ごねにこだわり完全炭火燻製で仕上げるザルツェンラインのソーセージは、しっかりとした肉感でビールやワインにぴったり。山形屋のお中元お歳暮に商品を提供している大変人気のあるお店です。そのザルツェンラインの池水氏の指導により、普段なかなか体験のできない腸詰めのソーセージ作り体験をして頂きます。出来上がったソーセージと串木野市の自家製天然酵母を使ってつくるパンが人気のブーランジェリー・クープのパンを使ってホットドッグを作り、召し上がって頂きます。ひよこ豆など数種類の豆を使ったサラダやフライドポテト、お飲物までついて、大変お得な体験&ランチです。※エプロン・三角巾をご持参下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。