作り方1ブロック肉を約2センチ間隔で切る。ポリ袋に豚肉と酒と塩麹を入れてもみこむ。2鍋にオイル、1を入れて中火にしてフタをする。豚肉をひっくり返し両面に焼き目をつける。にんじんを切ってレンジ600w2分3余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、鍋ににんじん、水を入れフタをする。玉ねぎ、小松菜を切って順に鍋に入れてフタをする。4沸騰したら弱火にして、フタをしたまま30分煮込む。ほうれん草をゆでて切っておく。5トマト缶、焼き肉のたれ、ルーを入れる。ルーが溶けたら水溶き片栗粉を入れて煮込む。チーズの上にルーをかけて完成!コツ・ポイント肉の焼き目をつけるとき、油が飛ぶので注意してください。火を切ってもいいと思います。時間があれば煮込むほどお肉はやわらかくなると思います。このレシピの生い立ち時間も圧力鍋もないけど厚切り肉のシチューが食べたい!ので、作りました。Reservedもっと追加するには?。