「辛い」と「熱い」トウガラシを食べた時、みなさんはどういう風に感じますか?基本的には、「辛い」ですよね?ひょっとすると「痛い」と感じる人もいるかもしれません。それ以外には、「熱い」と感じた事はないでしょうか?それは、バニロイド受容体と呼ばれるセンサーが原因だそうです。このバニロイド受容体。トウガラシの辛味成分であるカプサイシンで活性化します。それ以外にも熱でも活性化するのだそうです。普段トウガラシを食べた時に感じる「辛い」と温度の高いものを食べて感じる「熱い」という刺激は同じものらしいのです。相乗効果で刺激が強くなるかららしいですよ。いえば、英語で「熱い」と「辛い」は、1つの単語で表現されますよね?”hot”まだまだ、寒い時期が続きます。熱い物を食べる時は、お気をつけください。週刊ゴルフダイジェストの取材を受けました月刊秘伝に掲載されました月刊秘伝に掲載されました。