comment)「美味しんぼ」は、なぜ「福島の真実」編を描くにいたったのか。2011年11月~2012年6月までの取材を元に構成された「福島の真実」編の上巻。シリーズの半分が収められている。福島の真実」編の騒動。その22」において、主人公の山岡士郎とその父親の海原雄山が福島取材から帰ってきたら体がだるく、鼻血が出たというものです。血が出る」という風評被害ではないかと大きく話題になったのでした。あまりにもショッキングな描写だったためか、1ページだけが切り取られた画像がインターネット上に出回り、そこだけを見て叩くという人も多く出ました。1ページだけを見て作品のことについてあれこれ言うことはするべきではないと思います。そこで、美味しんぼ全体の歴史を振り返り、何故美味しんぼが福島のことを描いているのか、今回のシリーズはどのような流れだったのかを見ていきたいと思います。お、美味しんぼの第○話という表記は雑誌掲載時のものです。単行本では全て1巻ごとに「1話」「2話」と付け直されています。「2話その1」「2話その2」と表記されます。今回の「福島の真実」編は第604話にあたり、それがその24までの24回に渡って掲載されたものです。降の表記では、「福島の真実」編以外では単行本何巻何話と記載しています。多くの方が美味しんぼは山岡士郎の「究極のメニュー」と海原雄山の「至高のメニュー」の対決の物語と思っていることでしょう。それは間違いではありませんが、正確とも言えません。それまでにも山岡vs海原の料理対決はあったのですが、山岡の勤める東西新聞のライバル、帝都新聞が至高のメニューを開始したのが15巻だったのです。東西新聞100周年記念事業として、後世に残す文化遺産としてのメニューを作るという目的で始まりました。そのためのテストが豆腐と水の味比べであり、合格したのが山岡と栗田だったのです。おける山岡と栗田の結婚披露宴で、究極のメニューと至高のメニューの完成発表会として一区切りします。ここまでで27回戦ありました。ここで、金上社長という美味しんぼ史上最悪の強敵が現れます。オーストラリア」*です。理解を深めてもらうための作業をしろという大原社主。それに対して「本当の国際化は、国内の理解を完璧にしてこそのこと。日本の全県、すべての地域。押さえなければ国際化は不可能です」と言い切る山岡。山岡の意見が通り、さらには海原雄山も巻き込み、この後究極のメニューVS至高のメニューに「日本全県味巡り」という要素が加わるのです。日本全県味巡りでは、各県へ実際に取材へ行き、実在の人物が登場し、その地域の郷土料理を振る舞うという話の流れが定番化しました。ここから美味しんぼはドキュメンタリー色を強めていきます。記録し、後世に伝えること。記録に残すということは、何も矛盾せず、同じ方向を向いています。2014年5月現在では、合間に味巡り以外の究極VS至高を挟みつつ、これだけの県を巡っています。山岡VS海原の構図は一段落。後継者の飛沢VS良三の戦いへと移り、山岡と海原両名はアドバイザーとしてそれぞれをサポートしています。日本全県味巡り編の最大の問題は、郷土料理を紹介・記録に残すという色が強くなりすぎてしまった結果、ストーリーが弱まったことでしょう。紹介すべき料理を全て登場させるせいか、対決の審査時には信じられないぐらいの量が出ます。おいては究極側13皿、至高側21皿でした。審査員が高齢の人だらけということを考えると、ちょっと多すぎではないでしょうか。ストーリーや整合性よりも、料理の紹介やドキュメンタリー性をメインにした結果といえます。お、この時より美味しんぼは取材期間を一定以上とるようになり、休載が目立つようになりました。連載をしてから単行本を出し、また取材のために休載の繰り返しです。既定路線であり、言論封殺等ではありません。それまでにもたびたび環境問題について取り上げられた回はありましたが、ここから長くまとまって語られるようになりました。美味しんぼで環境問題に取り組むのか。*美味しい食べもの、安全な食べものは、健全な環境有っての物だと思う。その健全な環境を破壊する物に対しては、「美味しんぼ」を書いてきた人間として異議申し立てをする必要がある、いや、義務がある。「食」のための健全な環境のために、美味しんぼでこそ取り上げなければならないという問題意識からきているのです。*104巻1話「食と環境問題」*、*105巻1話「続・食と環境問題」*と続きました。*86話3話「わざわざ!?焼き魚」*に登場した店などを尋ねます。災地の青森や宮城へ取材に行ったこと。ついて取り上げています)。いったことが合わさり、110巻1話「福島の真実」編へとつながっていくのです。大きく話題になったのはその22の鼻血からです。鼻血までの流れを簡単に説明します。この後に医者に行くも、はっきりと「福島の放射線と鼻血を関連づける医学的知見がない」と言われます。ところがその後に登場した井戸川氏(前双葉町町長)が「これは被ばくのせいだ」と言うのです。)は「もう福島には住めない」とまで言い切ります(その23)。実際に福島から避難した人などに取材をし、最後は会津若松で会津藩が幕府の巡見使のために用意した料理を食べ、終了します。そこで出た結論としては以下のようになっています。・それを全力で支援することが我々にできることではないだろうか。これについては、一見正論に見えるけれども、前提が間違えていると言えるのではないでしょうか。言う「福島にはもう住めない」という発言が、間違えているということです。これは鼻血よりも大きな問題です。住むのに危険な区域はあるでしょう。福島全域が住めないというわけではないはずです。その前提を間違えた上での話の展開は、やはり風評被害を助長したと言われても仕方ありません。この号では異例の事態として、有識者からの意見を募り、また編集部の見解が掲載されています。その文章は下記のページから見ることができます。ような意見の場を設け、きちんとした見識を持った人の意見を記載するのはすばらしいことだと思います。いずれにせよ、ようやくこれで「福島の真実」編が一段落つきました。