前の大将時代からの何年振りかの再訪。前回、大将の下で修行されていた若いお兄さんが立派に継がれていて、感慨深いものがありました。こちらは焼き方を関東風か関西風で選べるのです。ちなみに1尾半の鰻重(5,616円)なら両方の焼き方でもOKなんです。前回は夫と二人で行ったので、それぞれ鰻重を頼み、別途、蒲焼(関西風)を頼んでシェアしたのですが。鰻重の特上(4,320円)を関東風で頂きました。焼き加減がふっくらで良いですね。タレはもう少し濃くても良い気がしました。あ、予約マストです!本日もすべて予約客で埋まっていました。