言われる神戸牛を、日本一リーズナブルに提供することをコンセプトにしている。(「神戸牛」とは、但馬牛の肉のうち「霜降りの度合い」などの基準をクリアした牛肉を指す。)値段は、驚きの1人前680円からである。(最安:「神戸牛カルビ」税抜680円)日本一安い神戸牛の店を謳っており、より安い値段で「神戸牛」を売っている店を見かけた客には「情報料1万円」を提供するキャンペーンまで実施する徹底ぶりである。その自信の背景には、コストカットのための様々な工夫がある。ぎゅうぎゅうに座ってもらうことで、客の回転率を上げる。(映像では従業員が通りにくく、オペレーションが悪くなりそうにも見えましたが...)2独自の調達ルート直接競りで肉を確保する独自の流通ルートあで、中間手数料を抑える。焼肉に使えない肉は、系列チェーンの居酒屋でメンチカツ等に利用して食材の無駄を無くす。客がスマホで注文するなど客の手を借りることで、人件費の削減を狙う。価格競争が過熱する中、敢えて高級な神戸牛だけに絞ることに商機を見出している。神戸牛の知名度は高いものの、高級なだけに食べたことが無い人が多数であるためである。17:00~23:30(L.O.23:00)※最新の営業情報は店舗ページにてご確認下さい。キーボードに接続することで演奏出来るようになったオルゴール。1靴ひもの上の部分を外す。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。最近のコメントアーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月カテゴリーWBS35その他7商品紹介19店紹介12書籍メモ3未分類6食×健康39書籍メタ分析21食トレンド28メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。