手抜き感のないどんぶりレシピ10ツイート暑くなってくると、コンロの前で「炒める・揚げる」の料理は最小限にしたい。そんな時は、ひと皿で大満足の「丼もの」がおすすめです。と何に合わせても美味しく、手軽に作れるので忙しい日にも重宝する時短レシピです。食材次第でしっかりと健康を意識したものから甘辛のこってり味までアレンジは自由自在。気分によって自分なりのアレンジを加えてみるのも楽しいですよ。Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として、料理家さんから教わった、家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。その中から、定番でシンプルなレシピから料理家さんこだわりのアレンジレシピまで集めました。今回は、人気の親子丼や牛丼といった定番メニューから魚を使った栄養満点のどんぶりまで幅広くご紹介します。by長谷川弓子さん牛肉を熱湯にさっと通すひと手間で、女性にも嬉しいさっぱりとした牛丼に。煮込まず、玉ねぎにシャキッとした食感を残して仕上げるのが美味しさの秘訣。by橋本厚子さん食が細くなる夏場でもモリモリ食べられる、ナンプラーを使ったエスニック丼。トッピングの香菜(パクチー)は多めに用意し、その都度たっぷりトッピングしたい。by成沢正胡さん相性抜群のマグロとアボカドを、豆板醤とごま油でピリ辛風味に。漬込まないでOKのヅケ丼だから、あっという間にでき上がり。コツは、フライドオニオンやオイスターソースで独特のコクと風味を出すこと。by丸山久美さんふわふわ卵に挽肉と野菜の風味をぜいたくに閉じ込めた口あたり優しい洋風丼。仕上げにふるオレガノの上品な香りがアクセント。by齋藤真紀さん新鮮なイワシを蒲焼きに。そのままでも十分美味しいが、丼ものにすればよりボリュームのある豪華なひと品に。by夏井景子さん餃子のタネを皮に包まず、大胆にご飯にのせていただきます。ニンニクの香りと、肉汁の美味しさでもりもり食べられる。by角田真秀さんトウモロコシが美味しい季節。旬の味をかき揚げにして食べ応えのある丼ものに。揚げたかき揚げは、トウモロコシの甘みがたまらない。麺つゆにさっと浸すのがコツ。byあこさんお肉に負けないボリューム感のどんぶり。卵の黄身をとろっと半熟に仕上げるのがポイント。by森かおるさん甘辛に炒めたブリのそぼろは、ご飯がいくらでも進む美味しさ。水に浸けずに、辛みを残した青ねぎがアクセントに。そぼろはたくさん作って冷凍するのもおすすめ。忙しい日の救世主「どんぶり」。フライパンで作れるもの、火を使わない10分レシピなど簡単に定番の人気料理が作れます。定番どんぶりもアレンジ次第でエスニック風になったり、おかずとして食べる餃子も形を変えれば新たなメニューに変身します。旬の食材を意識した野菜を合せてみれば、季節を感じるひと品になりますよ。食器を変えて和食洋食多国籍の丼を彩ってみるのもおすすめの楽しみ方です。料理研究家などの専門家から、毎日の時間を豊かにするためのヒント・アイデアを学ぶ、ライフスタイル系実用書です。一品足りないな...という時に!冷蔵庫にあるあの食材で作る簡単副菜レシピ超便利な作りおきはコレ!そのままでもご飯になる○○マリネのレシピ「おいしそう!」の声が聞こえる。【初めての妊娠・出産】気になるむくみには、海藻・豆・うり類を多めにお弁当にも夕飯にも。疲れた胃にちょどいい優しさ。丼こそ、美食の究極形。