melon)今年も当店にて販売します。melon)今年も当店にて販売します。melon)今年も当店にて販売します。melon)今年も当店にて販売します。2018/06/20小玉スイカとタカミメロン今年も販売します。時期で、蒸し蒸ししますが、いかがお過ごしでしょうか?今年もスイカとメロンの時期がやってきます。毎年販売している当店の夏の人気商品で夏場の間のここ2年連続で150箱以上売れている商品です。毎年スイカやメロンを購入されているお客様の中には、今年も6月前に既にご予約してくださった方やわざわざ遠方からこの商品を購入しに来店される方もいるくらいです。落花生屋なのに、夏場はスイカ・メロンの方をメインに販売しているのではないかと思うくらいです(笑)今回は小玉スイカとタカミメロンの品種のご説明を、当店で仕入れている農家様がこだわっているポイントを交えて説明していければなと思います。※大玉スイカも販売しますが、もう少し先の予定になりますので、後日お知らせいたします。どのくらいの時期に当店で販売し始めるか、おおよそですが記載していこうと思います。小玉スイカ小玉スイカとは、ウリ科の1年草でございます。通常の大玉スイカと違う点としまして、皮の部分がとても薄いのが特徴です。皮が薄いことにより、食べられる部分が多いので、見た目よりもボリュームがあるので満足感があります。甘味も強いので、大玉スイカに劣らない美味しさです。大変なのは栽培する農家様で、薄いので通常のスイカよりも割れやすいので、より丁寧に扱わないといけない点です。購入される方も乱雑にスイカの入った化粧箱を地面に置いてしまうと割れる可能性がありますので、取扱いにご注意ください。農家様のこだわりスイカ同士を接ぎ木苗(つぎきなえ)にして栽培しています。接ぎ木苗って何かというと、まず通常の種からそのまま育てるのが自根苗といいます。接ぎ木苗とは、地上部分に出来る植物(穂木)と地面で根となる植物(台木)の茎を繋げた苗の事を言います。一般的な接ぎ木苗の連作障害による病害虫に強くなる暑さや寒さなど外部環境の変化に強くなる実の成り具合が良くなる。一般的な接ぎ木苗の農家様は苗一つ一つを接ぎ木苗にするので、生産する分全てを作るため、膨大な時間と手間がかかります。自根苗よりも、苗代が多くかかる。スイカ同士で接ぎ木苗にする方法は、とても管理が難しく病気になりやすいので丁寧に栽培しなくてはいけないとのことです。一般的にはスイカとかんぴょうなど違う品種で接ぎ木苗を行うそうです。それならなぜ、わざわざ難しい栽培方法で生産することにこだわりを持っているかといいますと、スイカの甘さがガラリと変わってくるからです。甘さの比較は落花生以外のことは素人ですので、あくまで一個人の意見として参考にしていただければ幸いです。実際に食べた時の感想を市販のスイカと比較して説明すると、市販のスイカはある程度甘いなと思うのですが、仕入れてきたスイカは甘さの質が違います。素人でも分かるくらいの糖度の高いスイカを食べているのが分かり、果汁が美味しく濃厚な味わいです。ちなみに大玉スイカも同じようにスイカ同士で接ぎ木苗を行っています。落花生と同じように、果物や野菜なども手間暇かけている品物は、良いものになるのだなと実感しました。タカミメロンタカミメロン(高美メロン)は果肉が緑肉のネット系ハウスメロンです。メロン独特のメロン臭がしない万人受けするクリアな味わいですきれいな黄緑色の果肉で、甘味が強いですが、まろやかな甘さの中に果汁を豊富に含んでいてなめらかな口当たりで食べやすい品種です。農家様のこだわりメロンは品種によって甘さはそこまで変わらないそうです。大事なのは生産者(農家様)のメロンの作り方で甘さの度合いが変わるとのことです。企業秘密ですが、土づくりから何までとことんこだわって栽培している農家様なので、その努力が甘さに直結しているのだと感じました。共通の着眼ポイント当店で仕入れている農家様のスイカとメロンの共通して秀でているポイントとしまして市販で販売されているサイズの価格帯で、仕入れているスイカ・メロンはひとまわり、ふたまわり大きいサイズである。→当店はいつも仕入れる側なのでそのサイズが当たり前と思ってしまうのですが、初めて当店ですいか・めろんを目にするお客様はこんなに大きいサイズなのに、安すぎます!と驚かれて買われて、その後も購入される方が多いです。実際市販のサイズより大きいです。仕入先の農家様はスイカ・メロンをお客様に直接販売する方なので、市場では出回っていないレアな商品である。関しては、6月25日(月)頃から仕入れる予定でございます。天候に左右される商品ですので、場合によっては前後する可能性はございますので、ご了承くださいませ。仕入れて販売できる状態になりましたら、改めて新着情報やブログにて、発信していきますのでご確認よろしくお願いします。本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。八街の落花生を取り扱う石井進商店では、最高品種である千葉半立種の美味しくてコクのある落花生を全国のお客さまにご提供しております。八街の当店で扱っている落花生は、安心価格でご提供しており、お客さまより美味しいと評判をいただいておりますので、初めてご利用されるお客さまも国産落花生を安心して召し上がっていただけます。当店では、FAX及び電話にてご注文を受け付けており、バス亭山田台付近にございます八街本店でも販売しております。美味しい落花生をお探しのお客さまは、平日朝9時から夕方18時まで、土日祝朝9時から17時まで、当店にて電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。Reserved.043-445-2832通販サイトはこちらお問合せはこちら通販サイトはこちらお問合せはこちら。