ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。「アカモクって、どうやって食べたらいいのかわからない」という方のために、5つの食べ方をご紹介します。アカモクを絶対に生食してはいけない理由についても説明いたします。汁ものにいれる味噌汁やスープなどにアカモクを入れます。体を冷やしてしまうので温かい食べ物と混ぜるといいです。旅行中に便秘になりやすい人は乾燥アカモクを持っていくといいでしょう。旅先で味噌汁などに入れてたべると、お通じがよくなって旅がもっと楽しめます。アカモクだし山形の郷土料理である「だし」にアカモクを混ぜてつくります。水につけて、アク抜きをする2.なすの水を絞り、みじん切り、他の材料もみじん切りにします。3.全ての材料をボウルに入れて、アカモクを加えてめんつゆを入れて、ぐるぐると混ぜます。冷蔵庫に入れて完成です。このアカモクだしをご飯や豆腐にかけてたべてもいいです。ハンバーグに混ぜる小麦アレルギーが気になる方はハンバーグのつなぎとして、アカモクの粘りを利用しましょう。悪酔いと二日酔い予防のメニューになります。きゅうりのせん切りやイカやタコなど加えるとより効果的です。小鉢アカモクに納豆、長いも、オクラを混ぜてつくるネバネバ小鉢です。度が上がるとダイエットや糖尿病の予防に役立ちます。⇒オクラのネバネバはダイエットや糖尿病の予防に役立つ他にも餃子のあんこに使ったり、お好み焼きに加えてもいいでしょう。どんな料理でもあいます。簡単に食べるなら、ご飯や刺し身、豆腐など何でも好きな食べ物にのせると楽です。アカモクの生食がNGな理由アカモクはひじきと同じヒバマタ目ホンダワラ科の海藻になります。海藻の中で例外的に無機ヒ素の割合が高くなります。アカモクもホンダワラ科なので、ヒ素が含まれています。アカモクは生のまま食べてはいけません!きちんと調理して食べましょう。ヒ素が含まれており、たべるのが怖いと思うかもしれませんが、きちんと調理すればかなりのヒ素は除去することができます。上記の「ゆでこぼし」という作業を行って、ヒ素を除去してください。スポンサーリンク関連記事はこちら関連記事アカモクの栄養と効能!女性にうれしい4つの効果アカモクが花粉症にいい理由。海藻アカモクコメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。