その1今日の我が家の朝ごはんは、スペシャリテです。我が家は、月に2度程度しかご飯を炊きません。僕が糖質制限をしているのと、妻が平日はほぼ朝食しか食べないからです。我が家は一度に炊飯器の許容量の5.5合を一度に焚いて、一食分づつに分けて冷凍してしまいます。いうことで、妻が炊き立てを食べられるのも月に2回程度。そのため、炊き立てごはんが食べられる日の朝食は、勢い力がはいりますね。昨夜の筑前煮は、妻は食していないので今朝が初めてです。他は、パセリ入りの卵焼きと、網走の叔母が送ってくださった「山漬け」の塩鮭。副菜は、ザーサイとインゲンの胡麻あえとゴボウの漬物です。パセリが大好きに柴田センセイは、たまにこのパセリ入りの卵焼きを造ります。パセリ!妻は、長ネギとおろし人参の卵焼きの方が好みなのですが、今朝はぼくの好きな方にさせて頂きました。朝食の続きが在るので、それはその2でね。COMMENT(0)|昨夜の晩御飯は筑前煮その3はい!ようやく出来上がりです。一緒に写っているのは、インゲンの胡麻和えと買ってきたザーサイです。胡麻和えは、みりんと日本酒と汁の素をふりかけレンチンし、胡麻ペーストとすり胡麻を混ぜ合わせた時短メニューです。造り方のコツは、なにしろ二崩し過ぎないことですね。レンコンに比べると人参も煮崩れしやすいですから、途中で人参に火の通り加減をみてレンコンに比べて火の通り加減がびみょうです。気に成る方は、鶏肉とレンコンだけ最初に煮はじめて、有る程度レンコンに火が通ったところで人参を加えるのが良いかもしれませんね。僕のように、少々煮崩れが気に成らなければ、このブログの手順通りで大丈夫ですよ。この続きは、朝食へと続きます。COMMENT(0)|昨夜の晩御飯は筑前煮その2ということで、我が家の料理洋酒は大関の上撰旨口2リットル紙パックです。みりんは、宝の本みりん。日本酒がお好きな方のなかには、大手酒造メーカーのお酒には拒絶反応がある方も多いと思います。以前は僕もそうでした。大手であるからこそ沢山のニーズに応えたいという気持ちをしっかりと持っている企業もあります。アルコールの含まれている日本酒にニーズがあるのもたしかです。日本酒好きにも、そうでもない方だけど日本酒を必要とされる方にも対応できるという意味では、小さな酒蔵では無理なのかな?と思っています。話がずれましたが、大手だからといって、全て低品質でも売れるのが一番!と思っている企業な少ないという事を言いたかったんです。指摘されていましたが、大手日本酒メーカーの目指しているのは、単に売上高が上がれば良いだけの低品質の日本酒を造る儲け主義は本望ではないということです。ぼくは、酒好きなので広く偏見なく様々な日本酒を試すようにしていますが、近年の紙パックとはいえ、大手酒造メーカーの実力をとても大きく評価していますよ。話が横にそれてしまいました。m(__)mということで、香ばしく美味しそうに焼き色がついた鶏ももに、日本酒とみりんを投入し、残りの食材を投入し、無化調の出汁の素も大さじ1・5杯加えてから、そのまましばらく煮ます。レンコンに爪楊枝がスッと入るくらいに成ったら、火をとめて30分程度休ませます。この時に、食材に味が滲みます。できれば、翌日に食す方が味が滲みていて美味しんですけどね。いえ、これは僕の晩御飯ですから、時間を置いている間にお風呂を頂いてまいりました。m(__)mまたまた時数が多く成りすぎましたので、続きはその3でね。COMMENT(0)|昨夜の晩御飯は筑前煮その1材料は、しいたけ、人参、レンコン、たけのこ、鶏モモ肉、こんにゃく、ナルトと調味料。最初に炒めるレンコンと人参を乱切りにします。その後、お肉(鶏モモ)に包丁を使わないうちに椎茸やこんにゃく、ナルトも切り分けておきます。材料を切り分けているうちに、鍋に火を入れておきます。先に一口大に切り分けて置いた鶏もも肉の皮目を下にして熱しておいた鍋に投入します。鶏の皮から美味しい脂がでますが、少し足りないので太香ゴマ油を追加で投入。そこに、火の通りにくいレンコンと人参を投入し、しっかり脂を回したらその他の食材も追加します。鶏肉とお野菜に脂が廻ったら、そこへ日本酒とみりんをたっぷりと注ぎ入れます。僕は、特に日本酒の風味が大好きなので、和風洋風問わずに日本酒は通常の料理本で想定されている量の3~5倍くらいは使ていると思います。贅沢ですが、飲んでも美味しい日本酒を使います。料亭の職人さんに伺いましたら、料理に使ったお酒とお料理を召し上がっていただく際の日本酒は、同じものだと大変にマリアージュするのだそうです。実は料理しながら僕が頂くのに美味しい日本酒が、我が家の料理用酒という事なのですけど(笑)とはいえ、酸味料やうま味調味料などが添加されている美味しくない安い日本酒などは、美味しさを理解できる方にはお勧めできません。これは塩も同様で、精製塩も同じで、赤穂の塩などのニガリが残っている美味しいお塩を使うのが健康にも味にもとっても良いですよ。お料理のお話しだというのに時数が多く成りすぎました。COMMENT(0)|冬バテに強い身体に成る食べ物とは?ということで、先日の「林先生の今でしょ講座」からです。冬バテが問題に成っているのだそう。改善できる食品を放送していましたよ。苺のびたみんCは、とても手軽でかつ豊富に摂取できるありがたい果物ですね。抗ストレス・抗老化のビタミンです。ストレスの軽減は、免疫力も上げてくれますね。苺はヘタの下が一番栄養も糖分も溜まっているそうです。洗ってヘタだけもいで食べてくださいね。苺のつぶつぶまでしっかり赤くなっているものが完熟だそうですよ。牡蠣もこの時期の美味しい食べ物ですね。この牡蠣には、亜鉛を豊富に含んでいます。この亜鉛は海外では「免疫向上の食べ物」と称されるほどの食品です。日本では、味覚障害の改善にお有効の情報が上回っていますが、確かに亜鉛は免疫を向上してくれます。牡蠣以外でしたら、赤身の肉に含まれますから、牛ヒレステーキやロースの赤身などを積極的に摂取してくださいね。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールも近年見直されてきています。活性酸素の除去の能力がダントツです!赤ワインのおおよそ4倍くらい。アルコールはアセトアルデヒドという、活性酸素と良く似た悪性物質を生み出しますから、数字だけでなくカカオポリフェノールの勝ちですね。冬の元気食材ということで、先日の「林先生の今でしょ講座」からです。冬バテが問題に成っているのだそう。改善できる食品を放送していましたよ。苺のびたみんCは、とても手軽でかつ豊富に摂取できるありがたい果物ですね。抗ストレス・抗老化のビタミンです。ストレスの軽減は、免疫力も上げてくれますね。苺はヘタの下が一番栄養も糖分も溜まっているそうです。洗ってヘタだけもいで食べてくださいね。苺のつぶつぶまでしっかり赤くなっているものが完熟だそうですよ。牡蠣もこの時期の美味しい食べ物ですね。この牡蠣には、亜鉛を豊富に含んでいます。この亜鉛は海外では「免疫向上の食べ物」と称されるほどの食品です。日本では、味覚障害の改善にお有効の情報が上回っていますが、確かに亜鉛は免疫を向上してくれます。牡蠣以外でしたら、赤身の肉に含まれますから、牛ヒレステーキやロースの赤身などを積極的に摂取してくださいね。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールも近年見直されてきています。活性酸素の除去の能力がダントツです!赤ワインのおおよそ4倍くらい。アルコールはアセトアルデヒドという、活性酸素と良く似た悪性物質を生み出しますから、数字だけでなくカカオポリフェノールの勝ちですね。その2今回使用するジャガイモはキタアカリなので、直ぐに煮溶けます。レンコンが8割程度火が通ったところで投入いたします。ジャガイモが煮えたところで、再度味見をし塩加減を調整します。味が決まれば出来上がり!根菜がいっぱいでとっても身体に良いですね。身体を温める根菜類はこの時季とてもありがたいです。ベーコンでタンパク質も補われていますが、それでも単品ではタンパク質がまったく足りません。具だくさんではありますが、他に魚や肉類、卵などを追加してタンパク質を補ってください。ちなみに今夜の僕の晩御飯は、ベーコンを使ったついでにベーコンエッグを頂きましたよ。その1洋風おでん、と称されますよね。我が家でも冬の定番です。ソーセージを使うのですが、今日は昨年末に造っておいた自家製のベーコンを使います。画像は、そのベーコンをスライスしたところ。ポトフには、この塊を3センチ四方の塊にして使用しますよ。市販のベーコンの塊でも出汁はでますが、自家製だとその味わいが全然違います。ご興味のある方は、このブログで以前書いていた作り方などを参考にしてベーコン作ってみてくださいね。m(__)m今回使うのは、ベーコン・人参・レンコン・キャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ(きたひかり)・オクラ・マシュルームです。他に、スープは創味シャンタンを使いました。時間の有る時には、鶏ガラを圧力鍋でしっかり煮出すのですが、今日は残業で時間が無かったもので。僕は化学調味料に敏感なのですが、以前使っていたウェイパーよりも味わいが自然に近かったので、近年は創味シャンタンを使っています。化学調味料とはいえ、ようは使う量によりますから、使って悪いわけでは無いのですけどね。香辛料は、タイム・ローリエ・カルダモン・ミックスペーパー(ピンク・ホワイト・ブラック・グリーンと、ペッパーでは無いですが、コリアンダー)です。この後の出来上がりは、その2でね。COMMENT(0)|今日の美の巨人たち今日の作品は「バッカス」でした。以前に観た作品では「トランプ詐欺師」です。m(__)m印象派のもっとずっと前に活躍した画家です。今日の番組を観てビックリしたのですが、こんなに静謐・精密に間道をもたらす作品を造り出した画家が、なんと社会的には忌み嫌われる人物だったとのこと。人は見かけによらず、がピッタリと当ては在る第一人者なのかもしれません。僕の画家への印象もすっかり覆されてしまいました。そもそも画家として生業が成りたつきっかけも、ケンカばかりしていた片手間に絵が描いていた絵にパトロンが付いたからでした。当時の破天荒さは、そのまま売れっ子の画家になっても持ち越してしまいます。ケンカだけで済んでいればまだしも、殺人さえ起こしてしまいます。こんなハードな日常生活を送りながら、画家はどんどんと名作を生み出してゆきます。認めたくは有りませんが、画家の創作の原動力kがこの破天荒さに在ったのかもしれません。いえ、画家の描いた絵の印象とあまりにギャップがありすぎて、物凄くショックを受けてしまいました。柴田カイロでの施術と合わせて、質の良い芸術に接するのもストレス解消にもってこいですね。その2ストレッチが効かないのは、実は普通に生活しているだけだとあまり実感が持てません。それは、可動制限が生じる方向にヒントが在ります。普通に生活しているだけだと、あまり不自由を感じない範囲の関節の不自由さだからです。どんな風に制限されるのかを実感してみてください。手のひらを下に向け、両手を肩の高さに肘をピンと伸ばしたまま水平に持ち上げ、そのまま頭へとどんどんと持ち上げてみてください。正常に肩関節が稼働していると、両腕が耳に付くくらいまであがります。方は45度程度で制限されてしまうのでは?次に、そのまま腕を上げたまま真後ろへと腕を引いてみてください。すると、ほんの少ししか引けないはずです。正常では、手のひら二つ分くらい後ろに弾けるはずです。゙関節面”がずれて引っかかっているために、ストレッチだけでは可動しきれない状態に陥っています。当院には、多数のアスリートが来院されます。ストレッチでは改善しきれないこのような関節の引っかかりを改善しポテンシャルを引き出せています。プロのトレーナーが付いていても改善しないような関節の固着が当院のアジャストでリリースされるということです。アスリートでは無いから大丈夫!なんて思っていると間違いかもしれませんよ。固く引っかかった肩関節はご本人の想いと裏腹に、不自由で使いにくく成っています。肩こり・頭痛を生じている頸椎の悪さ(神経障害)と肩関節の固着が合わさると、四十肩・五十肩を呼び込むことに成るかもしれませんよ。その1当院にご来院された方が、一様に驚かれるのが肩関節の可動域の向上です。この画像は肩甲骨と肩関節を同時にリリースするテクニックです。これだけでも、肩関節周辺の筋膜をリリースできるのと、巻き込み肩の元になっている広背筋をリリースできます。これだけでも肩関節は可動域が広がりますが、このテクニックでは筋膜リリースと肩甲骨周辺の筋組織のストレッチができただけです。それぞれ疲労や神経圧迫(首・頸椎の歪み由来)によって、動くのに必須の関節面から少しづつズレてしまいます。関節は二つ以上の骨同士によって構成されますが、この骨同士が構成するのが関節面。関節が一番動きやすい位置が決まっているわけです。関節に引き離すような外力(筋肉の強張りや一時的な衝撃など)が加わるとぉ~~はい!骨同士が関節面からズレてしまい、引っかかってしまうように成ります。例えると、引き戸の滑車がレールから外れた状態と同様。この状態に陥ると、まったくストレッチが効かない可動不全を生じます。関節面に近づけるアジャストを加えると、前述のご利用者さまが驚愕する状態に変化します。肩関節の不要な固着が及ぼす障害は、その2でね。株式会社との共同研究した「脊磁計」です。脊椎・脊髄の神経障害は、MRIとマルチCT(螺旋CT)とでかなりの病変が判明します。これらの検査でもときおり誤診があります。今回の検査機器は、その誤診を除くことが可能です。実際に変形性膝関節症や椎間板ヘルニア、脊柱管狭窄症などにより脊髄に神経障害が生じている際の微弱な電気反応を捉えることが出来るようになったのだそうです。誤診があると、せっかく大手術をしても症状が改善しません。いう誤診を針を刺すなどの痛い思いをまったくせずに確認ができるようになったのだそうです。なんで精密検査で誤診がおこるのでしょう?それは、カイロにも関係があります。仙骨2番の歪みでは痛風と同じくらいの痛みが神経圧迫から生じますし、仙腸関節からも腰椎ヘルニアと同じ程度の坐骨神経痛も生じます。これらは、レントゲン撮影だけしか行わずに診断される整形外科では良く間違われる症例です。当院に、これらの症状をお持ちの方が来院されましたら、カイロ適応か整形外科適応かが判断できませんから、当院の施術で症状改善しない場合は必ず整形外科の受診をお勧めして、消去法で原因特定をするようにしています。難病で無ければ、整形外科での精密検査で原因不明とされた方や、脊磁計でさえ判明されなかった方は、柴田カイロに一度いらっしゃってみてくださいね。その2予告でもご存知の通り、キムタクがホテルマンになって殺人事件を捜査する内容。この映画は、前に書いた通り、出演者が皆がみな最上の演技をされる演者さんばかりですが、併せて脚本がとても良いです。原作本は読んでいませんが、当然原作も秀逸なのは読まなくても判りますね。ストーリーのそこここに、マスカレードの意味が散りばめられていますから、そちらも謎解きと合わせてさがしてみてください。この捜査に至るまでのストーリーも東野圭吾さんらしく、一捻りされていて、冒頭からうならさせられます。この映画は、視点が凄く沢山の方向からあります。クレーム処理やプロとしての在り方など、職業のレクチャーとしても一流です。客にとっていかに居心地の良さを提供するか?というホテルの在り方、疑うことが基本の警察捜査としての視点、利用する客としての視点。犯人候補として次々現れる人物のヒューマンストーリーが、これまた面白い!これだけでも、ショートストーリーだけのオムニバス映画が出来上がるくらいに仕上がりが良い。どこのホテルをモデルにしたのかはさっぱり解りませんでしたが、豪華で静謐、かつモダンな高級ホテルも見応えが十分です。潜入捜査の果ての結果がまた秀逸!まさか、あの出来事がきっかけ?!と驚愕の終末を迎えます。ほのかな恋愛模様なども絡めつつ、こんなに様々な楽しみ方をできた映画は他になかなか無いでしょうね。2時間程度でしっかりと非日常・涙ポロポロのストレス発散に、大満足の秀作です。皆様も柴田カイロに合わせて、こちらの映画でストレス発散してくださいね。その1この映画ねぇ、ひとつだけ文句があります。テーマからピン!とくるかたも多いでしょう。英語のできない僕達夫婦は、表題と作品内のホテル名:ホテル・コルテシア東京の違いにとっても戸惑いました。クレームから始めてしまいましたが、内容はとっても面白い良作ですよ。センター第一制作室ゼネラルディレクターの鈴木雅之さん。本能寺ホテル(2017年)これ以外にも山ほどの作品を手掛けていらっしゃいます。TVドラマでは、特に王様のレストランが大好きでした。物凄い豪華出演者ですよね。はい!その1はここまで。この製品のサイズが夫婦で丁度良いので、数年前から使用しています。昨年の発売分から、耳に掛けるゴムの改良がされ、更に使い心地が良くなりました。以前、健康番組で市販のマスクの比較をしていました。高機能マスクとこの商品のような使い捨ての汎用品でも、使用されているフィルター(ガーゼ)の質はほとんど変わらいとのこと。何が違うのでしょうか?それは、密閉度です。隙間なく鼻を含めた口全体を覆えるかどうかが感染予防の質を左右します。汎用品はこの点でかなり劣ります。弱点を補おうとして、真ん中から二つに折り両側から鼻梁に押し付けて装着される方も多いでしょう。この状態では鼻に押し付けた部分が浮いてしまい、装着後に隙間ができてしまうのです。そこで、僕が考えた方法があります。自撮りなので、ちょっと手順を上手に撮れていなくて申し訳ありません。最初に真ん中をたわませた状態で二つにつまみます。その後、二分される少し手前を親指と人差し指でつまみ、天辺を画像のような平らに成るように潰します。この状態で装着し、鼻梁に押し付けるとだた二つ折りにした時よりもずっとフィットします。高機能マスクの場合は、この点がしっかりとケアされている商品が多く、ただ装着するだけで大丈夫なものが多いですね。一度使ったマスクにはインフルエンザウィルスなどが付着していますから、外出したりウィルスや菌の付着の可能性が生じた際は、直ぐに水で濡らしてから処分し新しいマスクに取り替える必要があります。(水に濡れるとウィルスは不活化します)鼻の形だけではなく、大きさや耳ゴムの長さなどトータルで密着できる商品を選ぶことが重要です。皆様も試してみてくださいね。COMMENT(0)|昨夜の晩御飯それは、ホッケの開きと豚の角煮です。頭では鶏の手羽元を考えていたのですが、閉店間際のスーパーには豚バラの塊りしかありませんでした。いうことで、大根と豚バラの炊き合わせに変更!ホッケは、アメリカのベーリング海産だそうです。美味しかったです!そして、一緒に写っているのが出来上がった角煮です。こちらが、角煮だけの出来上がり。我が家では、豚角煮を作る際にはゆで卵と大根、椎茸が定番です。作る際には、圧力鍋を使用します。豚バラの塊を適量に切り分け、煮汁とゆで卵を一緒に10分程度、圧力鍋でゆで上げます。ちなみに、ゆで汁は日本酒・みりん・汁の素・生姜に水です。後で煮込みますが、ほぼほぼこの煮汁の味が濃さの基準ですから、ほんの少しだけ物足らない程度でまず豚肉とゆで卵を10分加圧します。10分経ったら直ぐに蛇口から水を圧力なべの蓋へ注いで鍋ごと冷やします。圧力鍋の圧力が去ったら、そこへ大根と椎茸を加えて、更に5分~7分(材料の多少)程度加圧し、自然に熱が冷めるのを待ちます。圧が下がったら、蓋を外し大根の味をみて美味しければ終了。味が滲みていなかったら、更に弱火で味が滲みるまで加熱調理をつづけます。ちなみにこの際は、圧力鍋では無く単に鍋への加熱だけに成ります。出来上がりは、とっても美味!圧力鍋が無い方は、コトコトととても地味にしっかりと時間を掛けることで、きちんとできますよ。COMMENT(0)|切り昆布の佃煮風こちらが出来上がりです。画像のアップロードの順番を間違えました。(笑)鮮魚売り場で時々昆布を細長く刻んだ「切り昆布」がありますよね。安いのに、すごく栄養があります。美味しい!栄養は、ヨード、カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウムなどのミネラル、水溶性食物繊維に含まれるフコイダン(抗がん作用)、色素成分のフコキサンチン(脂肪燃焼作用を高める)など。それに合わせてうまみ成分の代表のグルタミン酸を含んでいます。いうことで、今日の帰宅時に立ち寄ったスーパーヴァリューさんで売っていた「切り昆布」で、佃煮風の煮物を造ってみました。味付けは、佃煮ほど濃くはせずにそれだけでもサラダのように食べられるくらい。逆回しなので、この画像が切り昆布を煮込んだ後のかつお節をまぶすタイミングのモノです。最初にフライパンにゴマ油を少し入れ、生の切り昆布を傷め付けます。風味が立ったところで、日本酒・みりん・ツユの素と少しの顆粒出汁の素、それと水を投入し、蓋をして蒸らします。調味料の量は、出汁の素以外が、1:1:1くらいですが、少な目に入れて味見をしてみてください。煮詰まると味は濃くなりますから、少し薄めに感じるくらいが良いかもしれませんね。この一番下にでてきた画像が、ゴマ油を投入した直後の切り昆布。ザルで切り昆布を洗ったら、フライパンに投入!この後、調味料jに水を加えて水分がほとんど無く成った状態まで煮詰め、かつお節を2~3回に分けて投入すると完成です。美味しいし、健康に成るよ。気を付けるのは、ヨードがとても多いので甲状腺の病気(バセドウ病と橋本病)をお持ちの方や、その可能性が高い方(血のつながった甥姪叔母叔父くらいまで)は、ヨードを摂ることが健康を害します。背骨が元気に成るのにも、身体の元気が必要です。身体に良いもの沢山食べて、皆さんの背骨が元気に成りますように。その3「まるごとにっぽん」の1Fには、食べ歩きが可能なお店もいっぱい入っています。こちらのお店は、弘前のリンゴをつかったアップルパイのお店のタムラファームさんです。こちらでは、その場で焼き上げていまして、ちょうど焼き上がりに出合えました。焼き上がりを一ついただき、その場で食しましたら、まぁ!美味しいこと。フィリングのリンゴが熱々すぎて「ハフハフ」しながら頂きましたが、酸味と甘みが絶妙!そして、パイのサクサク感と生地とフィリングの量のバランスが素晴らしい!!妻が青森出身なこともあり、彼女はとってもリンゴやリンゴを使った食品やを料理にはとっても厳しいのですが、大絶賛でしたよ。この後、その並びに在った「いなほ新潟」さんでは、鮭のおにぎりをいただきました。こちらもにぎりたてで、文句なく美味しい!1Fには、他にも沢山のお店がひしめいているのですが、きりがないのでこちらでの買い食いはここまで。2Fは「くらしの道具街」と称されるスペースです。こちら、とっても面白いので、浅草に来た際は是非寄ってくださいね。この後は、浅草寺をお参りしてさらに浅草界わいをぶらぶらしますよぉ~それはその4でね。その2前回のお酉様から更に国際通りを歩いて、ついに到着しました!こちらが「まるごとにっぽん」です。https://marugotonippon.com/shopguide/浅草ロックスビルのほぼ裏側に在ります。馬券売り場の並びに在りますので、目標はこちらのウィンズ浅草ですかねぇ~正面に来ないとちょっと判りにくいですから、予めグーグルマップなどで確認しておくのが良いですよ。僕は何となくマップを見て「あ~、ロックスの裏のもうちょっと三ノ輪よりね」くらいに思っていたら、ちょっと予測を外してけっこう迷ってしまいました(笑)以前から、浅草はたまにお散歩に来ていましたが、鼠径ヘルニアを患ってからの徒歩お散歩は久々です。天気も良かったですし、とにかくお散歩日和で歩くだけでも愉しかったのですが「まるごとにっぽん」は、もう丸ごと楽しさ満点でしたよ!画像は無いですが、1Fは様々な持ち帰り飲食店や食品・食材の販売店がみっちりと営業しています。これがとっても面白い!本当によりどりみどりで、このフロアだけでも気に入ったものを食べ食いしてたら、お腹いっぱいになっちゃいそう。日本酒がとても充実しています。焼酎などもそこそこありますが、日本酒は知らない銘柄がいっぱいでビックリしました。弘前のお店では美味しい紅玉のアップルパイがありましたし、梅干し専門店やネットで有名な澤井珈琲店なども入っていましたよ。先日14日(成人の日)のお休みに、妻のリクエストで自宅から浅草までお散歩し、浅草界隈をブラブラしてまいりました。明治通り~正庭通り~国際通りと歩いて、一番の目的は「まるごとにっぽん」です。三ノ輪から国際通りに入ってしばらく行くと、お酉様で有名な鳳神社があります。お酉様以外で立ち寄るのは初めて。お参りさせていただきました。明治通り側から入り、正面が参拝をさせていただく拝殿があります。ちなみに、拝殿にいたる鳥居は、中央は神様の通り道なので参拝される方は真ん中を歩いてはいけないそうです。こちらは、最初の大きな鳥居は伝と構えてそのまま大きく開いていますが、拝殿の手前に在る朱色の鳥居の中央には大きなしめ縄が取り付けられていて、そもそも通り抜けられないように成っていました。それが神様の通り道としてなのかどうかは正直判りませんが、期せずして鳥居を回り込むことに成りました。お酉さまの時の喧騒とは打って変わって、とても静謐かつ霊験あらたかな雰囲気がただよっていましたよ。゙水”という感じでしょうか。皆様も、お酉様を外した鳳神社に立ち寄ってみてくださいね。その4この本では、先ほどのビタミンB群いがいですと、添加物や農薬を避けること。これらは、全て身体に対するストレスなので、とれば摂るほどコルチゾールが分泌されてしまいます。これらを避けるのには、当然これらを含有する食品を避けるのは定番ですね。オーガニックな食材・食事ができる食生活ができるだけで副腎はすごく回復するそうです。いえ、普通に売っている食材でもちゃんと下処理をすれば安全に食べられますよ。それは、水に浸けられるものは水につける。これは、農薬が水に溶ける性質があるから。根菜類などは皮を剥くこと。皮を剥いてしまえば、農薬は一緒に無くなってしまいます。これは、米にも言えますよ。玄米は、有機でなければ農薬が残留しています。玄米を食べたければオーガニックなのですが、こっちはこっちで黴毒の可能性が有るので、やっぱり安全なのは、白米や胚芽米ですねぇ。この本で書かれていない肝心な部分がカイロ由来なんですよ。副腎だけでなく、内臓全般血流が悪くなると機能低下を招きます。いうことで、このブログでも以前書きましたが、胸椎10番~腰椎1番あたりが骨盤のゆがみによって酷く曲がって歪みます。このあたりが腎臓・副腎を支配する神経が出てゆくところです。背骨・骨盤が歪めば腎臓・副腎の機能が判りやすく落ちるということです。その3疲労と言えばずっと活性酸素と思っていました。本書によりステロイドの恒常的かつ重要な働きに目を見張らされました。ストレスの度にコルチゾールが分泌され、活性酸素による炎症を日々押さえていたんですね。活性酸素自体は、抗酸化ビタミンの(ここでいうビタミンBではなく)一般的に言うところの、ビタミンACE(ビタミンエース)や各種ポリフェノールばかりに目がいっていました。こちらの抗活性酸素の効果も重要ですから、副腎の活躍だけにたよるということではなく、両方が揃うことが日々の健康に大切と言うことですね。アルドステロンはナトリウム(塩分)を貯蓄して、カリウムを排出する作用を持っています。このホルモンの分泌が阻害されると、なんと体内で塩分(塩化ナトリウム)が体内に留まれずに排出されてしまいます。いうことは、副腎疲労によりこのホルモンの分泌が阻害されている方は、なんと塩分が足らない身体に成っているのだそう!!そして、副腎髄質から分泌される闘争ホルモンであるアドレナリン(エピネフリン)の分泌が阻害されると、まったくやる気がでなくなってしまいます。酷いと「燃え尽き症候群(バーンアウト)」にいたります。消極的に成るというよりも強い症状なので、酷いとうつ病や引きこもりと勘違いされてしまいます。これらの改善・予防はどうしたら良いのでしょう?先日掲載のビタミンB群にあわせて、ここでカイロの登場ですよ!つづきは次でね。COMMENT(0)|薬で記憶が蘇る?!メリスロンという、記憶を呼び覚まさせてくれるお薬です。このお薬は、もともとは目まいのお薬です。この薬をつかい、東大と北大の合同研究チームが記憶を呼び覚ます試験をしたところ、忘れてしまった記憶を呼び覚ますことが確認されたとのこと。近年、既に実行されている薬剤が、その目的以外への有効性を探す研究が進んでいます。アスピリンの血行促進効果などもその一つですね。近年血栓の予防薬として普通に使われるようになっています。メリスロンもそういったお薬のひとつということでしょう。認知症などの回復・改善に期待が持てそうですね。いえ、対処療法には変わらないので、これをきっかけに認知症の根本改善に結びつく研究に至るとなお良いですね。血流が滞りない方が認知症に成りにくいのは既に判っています。このブログでもω3油脂や有酸素運動をお勧めしています。カイロによる自律神経の安定も、血流の回復に有効ですよ。