それにしても缶ビールの何と美味かったことか。今朝も横着して、AM7時起き。薪ストーブに火を入れ朝食の支度。味噌汁の味噌は頂いた自家製味噌で1年間熟成させたもの。村の味噌も美味いけれど、熟成味噌はコクと旨味が一味違う。出来れば自分でも作りたいけれど、温暖な伊豆ではおそらく無理でしょう。食後のデザートは僕が作った干し柿。自慢するわけではないが最高です。カビの匂いはすっかり消えた。第2回目の干し柿も順調に仕上がってきているので、楽しみだ。今日は日曜日なので、一日中、何も考えずに過ごすことにした。誰からも束縛されず、本能的に、感覚的に、自由に過ごそうと決めた、行き当たりばったりの時間の過ごし方がどれだけ真ともかを試してみる。日中はずっと雨だったがPM4時頃には雨が止んだので、軽く素振りをやったり、寄せの練習をした。殆ど、気休めだが身体を動かすことが目的なのだ。身体が冷えるとエアコンの効いた6畳間のベットに横になる。最近は頭だけでなく腰の部分にも枕をするようになった。これは腰に効きますね。ゴルフをする時、とても楽です。夕食前に、先日、農協で買って来たわさびの根や茎でわさび漬けの練習をし、一段落してから、昨日の残り湯で柚子湯に浸かって身体を温めた。台所では薪ストーブをガンガン焚いているので、パンツ1枚と半袖姿で缶ビールを呷った。毎日なのできついです。とっておきの自家製トマトジュース(約1升)もあるのだが、これをブログに紹介すると、あっという間に無くなってしまう虞があるので控えさせて頂きます。このトマトジュースを飲んだら、とてもじゃないが、市販のトマトジュースは飲めません。わさびの茎と根は既に細かく切り刻んで塩を振りかけて冷蔵庫に5時間寝かせておいた。酒粕は松竹梅だが、清酒「月桂冠」でとき、むらなく、さらに適当な粘度になるまで練り上げた。この作業がワサビ漬けの出来を左右する。塩漬けわさびを不識布の袋に入れて固く絞ってから酒粕と混ぜ合わせた。ラップを敷いて空気に触れないようにして、蓋をして冷蔵庫に3日間寝かせれば食べられる。これは誰にも差し上げられません。今朝も小雨をついて、小一時間ほど素振りして、身体を暖めた。寒い時は血行を良くするのが一番である。ところで、今日は冬至ですね。昔から冬至は太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくることから、一陽来復(いちようらいふく)といって、冬至を境に運が向いてくる。上昇気運に転じる日と言われている。拙亭も今日を境に少しづつ日差しの時間が長くなる。今日は、南瓜と小豆のいとこ煮に切り餅を入れて食べ、柚子湯に浸かって身体を暖めることにした。道端では寒咲水仙が咲いていた。先日仕込んだ沢庵漬けに水が上がって来た。外は依然として雨が降り続いている。薪を勝手口に運べず、止む無く、6畳間の寝室でエアコンを効かして外の景色を恨めしく眺めている。安良里マリンから頂いた蕎麦かりんとうは美味しいです。台所ではガスコンロで小豆を煮ている。:雨は夕方に止んだので、薪を勝手口へ運んでストーブを焚いた。餅はストーブで焼いた。黒米餅1のし(2升)、白米餅1のしを頼んだ。成熟の季節をどう生きるか。