作り方1.いかはわたごと足を引き抜き、軟骨を除く。胴は2cm幅の輪切りに、エンペラは食べやすい大きさに切る。足はわたと切り離し、3cm長さに切る。墨袋を除き、薄皮を切ってわたを出し、たれの材料を合わせる。2.にんにくの芽は5cm長さに切って熱湯でさっとゆで、大根は箸ぐらいの太さの棒状に切る。3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、大根を強めの中火で手早く炒める。透き通ってきたら、いか、にんにくの芽を加え、1のたれも加えてさらに炒め、水分をとばしながら全体にからめる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。