主婦の利用トップは「丸鶏ガラスープ」。ソフトブレーン・フィールドが中華だしに関するアンケート実施。>主婦の利用トップは「丸鶏ガラスープ」。ソフトブレーン・フィールドが中華だしに関するアンケート実施。Buy(R)購買理由データ」のアンケートモニター2,959名(既婚女性、20代~80代)を対象に「中華だし」に関するアンケートを2015年8月26日に実施し、調査結果を発表した。【8割以上の主婦が市販の中華だしを利用】まず中華だしの利用について聞いたところ、現在「使っていない」と回答した人は8.9%と2割以下にとどまり、8割以上の人が市販の中華だしを利用していることが明らかとなった。香味ペースト」が3.9%となった。だしを利用していると回答した2,399名を対象に、2015年4月から「味覇がリニューアルしたこと」について聞いたところ、「知っている」が36.1%、「知らない」が63.9%となったまた、家庭用サイズで「創味シャンタンDXが発売されたこと」については、「知っている」が55.8%、「知らない」が44.2%となり、味覇がリニューアルしたことを知らない人も創味シャンタンDXの発売は知っている結果となった。■図表2:「味覇」と「創味シャンタンDX」について(n=2,399)そこで「創味シャンタンDXの発売を知った経緯」を聞いたところ、「テレビ」が58.2%、「インターネット」25.9%、「店頭」21.8%、「新聞・雑誌」4.4%となり、まだなおテレビの影響力が強いことが判明した。次に購入する予定の中華だしについて聞いたところ、「決めている」と回答したのは約半数の54.6%となった。■図表4:次に購入する中華だしを決めているかについて(n=2,399)そこで具体的に購入予定の「中華だし」の商品名を聞いたところ、トップは「丸鶏がらスープ」34.0%、ついで「創味シャンタンDX」33.9%、「味覇」19.6%、「ガラスープ」15.4%、「香味ペースト」9.4%で、「創味シャンタンDX」は3月下旬に家庭用が発売開始となったにも関わらず、僅差で2位となった。※原文まま▼「中華と名のつく料理には、必ず使います。入れるのと入れないのでは、味が違うし美味しくなります。」(丸鶏がらスープ/40代)▼「ゼラチンと混ぜて餃子の具に入れています。食べるときジューシーでおいしいです。」(味覇/30代)▼「ガラスープの顆粒を野菜炒め・チャーハン・ビーフン料理等に使用する際、お酒類を少量ふりかけています。ガラスープは意外にも和食料理にも合うので、ふろふき大根やお正月のお雑煮にも使用します。Co.,Ltd.関連キーワードから記事を見るauthor前の記事BEN&JERRY’S、瀬戸内レモンを使用した日本限定新フレーバー「レモントフジ」9/12より発売。次の記事ガンプラ発売35周年記念「ガンプラ第1号」仕様のケーキ、本日より予約受付開始。