記事(セールやイベント等)情報は、必ずしも現在有効であるとは限りません。01:06いよいよ明日解禁!ボジョレーヌーボー2012!ミヤックマ(□(エ)□)だクマ~!すっかり寒くなってきたックマ~。冬眠の準備をするックマ~。OLALA(おやおや)困ったクマちゃんですね。このブログを読んでいる方はご存知の方もいらっしゃるとは思いますが改めて説明致しましょう。ボジョレーヌ―ヴォーとはフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で作られる新酒のワイン。毎年11月の第3木曜日に販売が解禁されます。ボジョレーはブルゴーニュの南にあり、ガメイ種というブドウからつくられるフルーティ~で若々しく柔らかなAOCワインなんですよ。」(□(エ)□)ノ「ムッシュ!『がめ』って何ックマ?」(^⊇^)「【ガメイ種】ですよ。ガメでもいいんですけれど...ブルゴーニュ地区の特に最南端のボジョレー地区で多く栽培されている比較的収穫量の多い品種のワイン用のブドウの品種です。酸味が豊かでフレッシュでさわやかな香味を持っています。フレッシュで爽やかなところはまるで私のよう♪」(□(エ)□)oO(何もいいようがないックマ!)「『カメはワイン用の葡萄』......と。......ほかにもた~くさんの規定があります。長くなるので、気になる方はウェブで調べられますよ。それだけ厳しい基準があり、それを満たさない物は、その名を名乗ることを許されない程なのですよ。ボジョレーヌ―ヴォーはその年に収穫されたぶどうで造られた新酒であり、ぶどうが良質であるか確認するためのもの。世界中のワイン好きが待ちわびているヌーヴォーは美味しさを最大限に生かすためマセラシオン・カルボニック醸造法を駆使して造られてるんです。急速で醗酵させ短期間に仕上げるため、ぶどうを潰さずそのまま醗酵させる醸造法なんですよ。私と同じくフレッシュさや爽やかさを売りとしているボジョレーヌ―ヴォーは、ワインクーラーなどで『やや冷して』お飲みいただくのがおすすめなんですよ。ミヤックマ店長、決してビールのようにキンキンに冷さないでくださいね」(□(エ)□)「なんとなくわかったックマ!ボジョレーヌ―ヴォーが楽しみになってきったクマ!んんん〜、でもたくさんあるから迷うックマ!」(^⊇^)「では、今年のビッグヨーサンオススメのボジョレーヌ―ヴォーをご紹介しますね。2180円びん詰めの前に濾過を行わないノンフィルター製法のワインです。濾過を行わないことによりフレッシュでありながら凝縮した果実味を存分にお楽しみいただけます。発売以来大好評をいただいているペットボトル入りのボジョレーヌ―ヴォーです。密閉性が高いため、フレッシュでヌーヴォー本来の味わいをお楽しみいただけます。1980円フレッシュでいきいきとした味わいが楽しめるスタンダードなヌーヴォーです。サイトご利用にあたって。