径山ですが、このたび3つの称号を得たそうです。ある泰順県で、全省茶歌大会というイベントが開催されたようです。7月8日、2019全省茶歌大会は温州市泰順県で決勝戦の幕が開きました。中国では、著名なお茶を公共ブランドとして登録し、使用許諾を得た会社・農家以外に使わせないようにする動きが進んでいます。外交部が主導した福建省のプロモーションイベントが7月5日に開催され、福建のお茶もかなり力を入れて紹介されたようです。白茶の産地として知られる福建省福鼎市の点頭鎮で、第2回の民間闘茶コンテストが開催されたそうです。蒙頂山茶のうちの蒙頂甘露について、最適な茶樹品種を検討する会が開催されたようです。view坦洋工夫の原産地・坦洋村を訪ねる坦洋工夫の原産地、福建省の福安市にある坦洋村。安渓鉄観音は茶園の大規模開発を推し進めた結果、環境の破壊や農薬の汚染などさまざまな問題に直面しています。名前が聞かれるようになってきた紫娟茶。福建省安渓県といえば、安渓鉄観音の産地として名高く、山全体が茶畑になっているような所もありました。view広東省英紅鎮は紅茶の産地を打ち出す広東省に英紅鎮という、まさに英徳紅茶の名前が冠された地域があります。view香料入りのお茶をどう見分けるかお茶は自然の状態でも、良い香りがあるものです。安価なお茶をよく見せかけるために香料を添加するケースもあります。viewマイナー品種が岩茶の差別化ポイントに武夷岩茶はこれまで大紅袍を中心に市場が作られてきていましたが、競争も激しくなってきており、それだけでは他社との差別化が難しくなってきています。陝西省で復刻され、急激に生産量を増やしている涇陽茯磚茶ですが、その茶文化を研究しプロモーションに繋げるための機関が設立されたようです。付加価値の高い商材として抹茶の生産に力を入れ始めています。される茶文化に関する百科事典のような本が出版されたそうです。6月の春景色は読書に良い時期です。正式に発表されたようです。信陽紅という紅茶をヒットさせ、新商品開発にも力を入れています。view陳香型鉄観音についてのQ&A今年の4月、鉄観音の国家標準に新たに加わった陳香型鉄観音(いわゆる陳年鉄観音)。岩茶といえば普通は武夷岩茶のことを思い浮かべるのですが、広東省の恵州に岩茶の茶樹を移植し、恵州岩茶として売り出しているメーカーがあります。中国ではあちこちに茶葉市場(茶城)があります。日本人がイメージする”市場”とはちょっと違い、小売りもやってくれる場所なので、一般の人も足を運んでいます。大きさが判明お茶の研究は色々な側面から進んでいますが、雲南省の大理茶(カメリア・タリエンシス)を遺伝子レベルで研究した結果が発表されたようです。今年、雲南のプーアル茶は逆行高の様相を呈していると報道されていますが、その中身を見てみると、二極分化が進んでいるようです。view販売量激減により、広東省各地で茶葉店の閉店相次ぐ先日、広州最大の芳村茶葉城での一斉閉店についてご紹介しましたが、このような動きは広東省各地に広がっているようです。中国茶には様々な伝説がつきまといますが、そのせいで話が分かりにくくなることも多々あります。その典型的な例が武夷山の名茶・大紅袍であると思います。中国でも茶の自動生産ラインの導入が進み、省力化が進んでいます。そんな中、湖北省宜昌市では無人の生産ラインが完成し、稼働を開始したそうです。桂花烏龍茶というと、安い烏龍茶に香りを付けたもの・・・というイメージがありますが、最近は高級路線のお茶も出てきているようです。viewかけ離れた値段の中から、お茶を選ぶヒントお茶の値段は、まさにピンからキリまであり、消費者を悩ませるものであるというのは、日本も中国も変わりは無いようです。view老班章プーアル茶、ブランド化に乗り出す中国国内でも古茶樹に対する注目が集まっています。中でも人気が高まっている老班章では、ブランド化に向けた動きを進めているのだそうです。view雲南のお茶と諸葛亮(孔明)の深い関係お茶の世界には、何名か神様のような存在の人がいます。日本茶であれば千利休あたりが代表例ですが、中国茶の場合は、やはり神農や陸羽の名前が挙がるでしょう。中国最大級の茶葉市場として知られる広州の芳村茶葉城。この茶葉市場で突如100軒以上の茶葉店が営業を停止したそうです。view世界最高地点の茶葉工場、1人あたり収入が倍にチベットでお茶を作っている工場があります。海抜3000mという世界でも最高地にある工場なのですが、ここの従業員1人あたりの収入が倍になったと報じています。view茶学者が大激論。茶文化とは一体何か?普通に使っている言葉なのに、改めて定義を聞かれると言葉に詰まってしまう言葉があります。以前にもご紹介したことのある芽包茶。view湖北省の青磚茶、再興に向けての動き名前は知られているものの、日本にはあまり実態が紹介されていないお茶というのが良くあります。雲南省の徳宏タイ族チンポー族自治州にある芒市では、普洱茶の山の管理に台湾の自然農法を導入したそうです。中国茶に関しては、国際的に色々な誤解があるという記事がありました。view茶文化が経済を活性化させる-上海で茶藝ブーム中国の各地で茶藝教室の開設が相次いでいます。中国の茶業界は、こうした茶文化の分野への波及は、茶産業の活性化に不可欠だ、と考えているようです。中国は近年、お茶に関して、さまざまな国家標準(国が定める基準)を設けています。中国では茶芸師、評茶員などの国家資格取得のための訓練講座の開設を中心に、お茶の教育ビジネスが拡大傾向を見せています。作られている安化黒茶。view紫砂コレクターの嘆きお茶にハマっていくと欲しくなるのが紫砂茶壺です。値段の高騰が著しく、地元のコレクターたちも色々考えることがあるようです。viewお茶の賞味期限は一概には言えないお茶の賞味期限はどのくらいか?ということについては、消費者はもちろん、売り手にとっても悩ましい問題です。view”プーアル茶タバコ”の発売が物議を醸すタバコはタバコの葉を加工して、刻んだものですが、”プーアル茶タバコ”を製造した会社が出てきて、これが人体に有害かどうか、で議論を引き起こしているようです。最近、大陸からの観光客が減少気味と報道されている台湾ですが、大陸の茶旅ブームに合わせて?か、茶産地を巡るバスツアーの発売を始めたようです。日本では詩的な文脈で語られることの多い武夷岩茶。イメージ先行で実際のところはどうなの?という疑問を持つ方も多いと思います。中国とロシアの間では昔から茶貿易が行われていました。view西湖龍井茶を名乗れる品種は3つだけ浙江省の中では、温州などに比較すると遅めの茶摘みとなる杭州の茶畑。品種を龍井種に限らなければ、割と早く摘めるものもあります。江蘇省溧陽(りつよう)市で生産されている溧陽白茶(天目湖白茶)の茶摘みの様子が紹介されていました。view茯茶の金花が特別なところ茯磚茶などで見られる、黄色い粒々のことを金花といいます。その金花がどのように特別なのかについて書かれた記事がありましたので、ご紹介します。最近、中国で流行している品種的な黄茶(製法上は緑茶)である天台黄茶の収穫の様子が紹介されていました。2019年5月15日に開幕しました。会場は2016年の杭州G20の会場ともなった杭州国際博覧センターです。付加価値の高い商材として抹茶の生産に力を入れ始めています。view安渓の小さな山村にある”台湾茶品種園”中国でも台湾品種が植えられるようになってきており、台式烏龍の生産が盛んです。view新安源緑茶が”松陽香茶”に安徽省黄山市の休寧県の名茶に新安源緑茶というお茶があります。viewプーアル茶の品質は何故優れているのか?プーアル茶の品質について、その産地の環境や茶樹品種などから優秀さを解説している記事がありましたので、ご紹介します。広東省江門市の管轄下にある鶴山市。view湖北省の青磚茶、再興に向けての動き名前は知られているものの、日本にはあまり実態が紹介されていないお茶というのが良くあります。view雲南のお茶と諸葛亮(孔明)の深い関係お茶の世界には、何名か神様のような存在の人がいます。日本茶であれば千利休あたりが代表例ですが、中国茶の場合は、やはり神農や陸羽の名前が挙がるでしょう。view陳香型鉄観音についてのQ&A今年の4月、鉄観音の国家標準に新たに加わった陳香型鉄観音(いわゆる陳年鉄観音)。view嶗山茶の一番茶発売。view貴州省の企業、”紅宝石”の生産ラインに投資ここのところ急激に存在感を増している貴州省の茶業ですが、新たに紅茶の生産ラインに多額の投資を行い、紅茶生産にも本格的に乗りだして行くようです。view金駿眉の製茶、始まる福建省武夷山市の桐木関で、高級紅茶である金駿眉の製茶が始まったようです。viewお茶は冷蔵庫で保管すべきか「お茶も冷蔵庫で保管した方が良いですか?」ということを初心者の方から聞かれることがあります。日本で得られる中国のお茶事情は、得てしてステレオタイプになりがちです。蘇州の名茶である洞庭山碧螺春。view”貴茶緑宝石”EU市場へ最近、茶産地として頭角を現してきている貴州省。新しいタイプの緑茶を開発して、EU市場へ乗り込もうとしているようです。陝西省で復刻され、急激に生産量を増やしている涇陽茯磚茶ですが、その茶文化を研究しプロモーションに繋げるための機関が設立されたようです。雲南省景谷県で作られている景谷大白茶というお茶の品種があります。その特徴を紹介した記事がありました。view「プーアル茶は脂肪を分解する」はウソ中国でもネットにはかなり怪しげなお茶の効能が出回っているようです。福建省東部の福鼎市で、シェ族のお茶の式典というものが初めて開催されたようです。珍しい緊圧した烏龍茶として知られる漳平水仙茶の生産が開始され、茶摘み式典が開催されたそうです。view香料入りのお茶をどう見分けるかお茶は自然の状態でも、良い香りがあるものです。安価なお茶をよく見せかけるために香料を添加するケースもあります。中国は近年、お茶に関して、さまざまな国家標準(国が定める基準)を設けています。view福鼎で人気の”荒山茶”白茶人気で沸き立っている福鼎ですが、地元では”荒山茶”というお茶が人気のようです。名前が聞かれるようになってきた紫娟茶。view貴州省の製茶コンテスト貴州省の製茶コンテストが、黔東南ミャオ族トン族自治州の雷山県で開催されたそうです。view1杯のお茶に含まれる栄養はどのくらい?お茶の健康作用については、成分が複雑すぎてまだまだ解明できていないのですが、主に抗酸化作用についてまとめた、分かりやすい記事がありました。四川省成都市の行政下にある邛崍(キョウライ)市。ここでは邛崍黒茶と呼ばれる、黒茶の元祖ともいうべきお茶があります。view平陽黄湯茶、復刻までの道のり平陽黄湯という、清代の浙江省の名茶(黄茶)があります。ある泰順県で、全省茶歌大会というイベントが開催されたようです。7月8日、2019全省茶歌大会は温州市泰順県で決勝戦の幕が開きました。中国では、著名なお茶を公共ブランドとして登録し、使用許諾を得た会社・農家以外に使わせないようにする動きが進んでいます。viewお茶の賞味期限は一概には言えないお茶の賞味期限はどのくらいか?ということについては、消費者はもちろん、売り手にとっても悩ましい問題です。view”プーアル茶タバコ”の発売が物議を醸すタバコはタバコの葉を加工して、刻んだものですが、”プーアル茶タバコ”を製造した会社が出てきて、これが人体に有害かどうか、で議論を引き起こしているようです。最近、大陸からの観光客が減少気味と報道されている台湾ですが、大陸の茶旅ブームに合わせて?か、茶産地を巡るバスツアーの発売を始めたようです。日本では詩的な文脈で語られることの多い武夷岩茶。イメージ先行で実際のところはどうなの?という疑問を持つ方も多いと思います。中国とロシアの間では昔から茶貿易が行われていました。view西湖龍井茶を名乗れる品種は3つだけ浙江省の中では、温州などに比較すると遅めの茶摘みとなる杭州の茶畑。品種を龍井種に限らなければ、割と早く摘めるものもあります。江蘇省溧陽(りつよう)市で生産されている溧陽白茶(天目湖白茶)の茶摘みの様子が紹介されていました。view茯茶の金花が特別なところ茯磚茶などで見られる、黄色い粒々のことを金花といいます。その金花がどのように特別なのかについて書かれた記事がありましたので、ご紹介します。最近、中国で流行している品種的な黄茶(製法上は緑茶)である天台黄茶の収穫の様子が紹介されていました。2019年5月15日に開幕しました。会場は2016年の杭州G20の会場ともなった杭州国際博覧センターです。付加価値の高い商材として抹茶の生産に力を入れ始めています。view安渓の小さな山村にある”台湾茶品種園”中国でも台湾品種が植えられるようになってきており、台式烏龍の生産が盛んです。view新安源緑茶が”松陽香茶”に安徽省黄山市の休寧県の名茶に新安源緑茶というお茶があります。viewプーアル茶の品質は何故優れているのか?プーアル茶の品質について、その産地の環境や茶樹品種などから優秀さを解説している記事がありましたので、ご紹介します。広東省江門市の管轄下にある鶴山市。view湖北省の青磚茶、再興に向けての動き名前は知られているものの、日本にはあまり実態が紹介されていないお茶というのが良くあります。view雲南のお茶と諸葛亮(孔明)の深い関係お茶の世界には、何名か神様のような存在の人がいます。日本茶であれば千利休あたりが代表例ですが、中国茶の場合は、やはり神農や陸羽の名前が挙がるでしょう。view陳香型鉄観音についてのQ&A今年の4月、鉄観音の国家標準に新たに加わった陳香型鉄観音(いわゆる陳年鉄観音)。view嶗山茶の一番茶発売。view貴州省の企業、”紅宝石”の生産ラインに投資ここのところ急激に存在感を増している貴州省の茶業ですが、新たに紅茶の生産ラインに多額の投資を行い、紅茶生産にも本格的に乗りだして行くようです。view金駿眉の製茶、始まる福建省武夷山市の桐木関で、高級紅茶である金駿眉の製茶が始まったようです。viewお茶は冷蔵庫で保管すべきか「お茶も冷蔵庫で保管した方が良いですか?」ということを初心者の方から聞かれることがあります。日本で得られる中国のお茶事情は、得てしてステレオタイプになりがちです。蘇州の名茶である洞庭山碧螺春。view”貴茶緑宝石”EU市場へ最近、茶産地として頭角を現してきている貴州省。新しいタイプの緑茶を開発して、EU市場へ乗り込もうとしているようです。陝西省で復刻され、急激に生産量を増やしている涇陽茯磚茶ですが、その茶文化を研究しプロモーションに繋げるための機関が設立されたようです。雲南省景谷県で作られている景谷大白茶というお茶の品種があります。その特徴を紹介した記事がありました。view「プーアル茶は脂肪を分解する」はウソ中国でもネットにはかなり怪しげなお茶の効能が出回っているようです。福建省東部の福鼎市で、シェ族のお茶の式典というものが初めて開催されたようです。珍しい緊圧した烏龍茶として知られる漳平水仙茶の生産が開始され、茶摘み式典が開催されたそうです。view香料入りのお茶をどう見分けるかお茶は自然の状態でも、良い香りがあるものです。安価なお茶をよく見せかけるために香料を添加するケースもあります。中国は近年、お茶に関して、さまざまな国家標準(国が定める基準)を設けています。view福鼎で人気の”荒山茶”白茶人気で沸き立っている福鼎ですが、地元では”荒山茶”というお茶が人気のようです。名前が聞かれるようになってきた紫娟茶。view貴州省の製茶コンテスト貴州省の製茶コンテストが、黔東南ミャオ族トン族自治州の雷山県で開催されたそうです。view1杯のお茶に含まれる栄養はどのくらい?お茶の健康作用については、成分が複雑すぎてまだまだ解明できていないのですが、主に抗酸化作用についてまとめた、分かりやすい記事がありました。四川省成都市の行政下にある邛崍(キョウライ)市。ここでは邛崍黒茶と呼ばれる、黒茶の元祖ともいうべきお茶があります。view平陽黄湯茶、復刻までの道のり平陽黄湯という、清代の浙江省の名茶(黄茶)があります。ある泰順県で、全省茶歌大会というイベントが開催されたようです。7月8日、2019全省茶歌大会は温州市泰順県で決勝戦の幕が開きました。中国では、著名なお茶を公共ブランドとして登録し、使用許諾を得た会社・農家以外に使わせないようにする動きが進んでいます。