豚バラをニンニクで炒めたものを一緒に入れてスープにしっかりコクを出します。50ml作り方1.豚バラ肉は3センチ幅、キャベツと人参は千切り、ニンニクは薄くスライスしておく。2.鍋にキャベツと人参を並べておく。3.鍋にサラダ油を熱し豚バラ肉とニンニク、塩小さじ1/4をを入れてしっかり炒める。4.3に水、酒、塩大さじ1を加えて沸騰させてアクをすくい取る5.2の上に3の中の肉をまず並べ、スープを注ぐ。鍋の深さに対して水が足りないときは水を足す。6.5の中に塩を加えて好みの塩加減にしておく(今日はこのときに小さじ1の塩を加えました。)7.すりおろした生姜、粗挽き黒胡椒をふりかけ蓋をして強火で沸騰させ、中火にしてキャベツと人参が柔らかくなるまで煮込んで完成。ワンポイントアドバイス白菜でも美味しくできる。UP!Tweet他のキャベツのレシピ(77,606件)キャベツとじゃがいものチーズ...【チーズ香る!キャベツとじゃ...ノンオイル♪ジャガイモとキャ...キャベツと蒸し鶏の和えサラダ...【簡単時短節約ダイエット!レ...感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。【簡単!!】みそ照り焼きじゃがトン*めっちゃ美味しいです!お弁当にも。