高知のモノ・コト・ヒトカタログ高知で暮らして素敵なこと、あれこれ幅広く取扱中!2018年11月05日チャーテのお寿司が仲間入り12年前に、土佐の寿司図鑑を作らせてもらいました。「ご縁」とゆうものでしょうか、それからずっと「土佐寿司」というものに関わり続けられてます。カフェ&ガーデンmotteでは、今夏より土佐田舎寿司のランチを提供しよります。今回初の「チャーテ」が仲間入り♪なんとも透明感のある美しいフレシュグリーンです。お皿の上での存在感も抜群。厚めに切って、袋状に切込みを入れ、塩をします。したらギュッと絞って寿司飯を詰めるだけ。鈴なりとなるチャーテ、晩秋の味をお楽しみください^^v*次回11月10日・11日は通常営業いたします。:waravino12アットマークgmail.comメール送信の際「アットマーク」→「@」に変更願います。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。