ドゥエドゥMESSAGEよく名前の意味を聞かれます。2丁目2番地にオープンしました。2004年、同市沖町に移転。今の建物はもともと織物工場でした。昔ながらの造りを活かしつつ、新しく私の思いを込めました。それが現在のドゥエドゥです。「素朴なフランス料理を気軽に楽しんでほしい。そのための料理、空間、サービスでありたい。」その思いは開店以来変わらす待ち続けて私のモットーです。本来ビストロとはそういう場所です。フレンチをもっと身近に感じてください。