ウチパン(ベーグル以外)先週のお休みの日の話ですが...社会人になって疲れるとムショーに”甘いものが食べたい!”って感じるようになりました...休みの日が待ち遠しかった...そしてついにこの日が!!一晩かけてじっくり卵液に漬け込み、じっくり焼いて...卵液には砂糖を入れないで、焼く時にに軽くかけてカラメルにするのがミソ表面はカラメルでパリパリに、そしてトッピングにはミルクアイス!焼き上がったパンからは優しい甘さと我ながら大満足の焼き色フランス系のパンで作ると、卵液がじゅわ~とたくさん滲み込むので、とってもジューシーな仕上がり!ベースを甘さ控えめに作ったので、次はメープルシロップをたっぷりかけて...更にじゅわ~~んあ~満たされた~たまには我慢せずにコテコテでもいいっしょ!(ってたまにか?!爆・・・)それにしても牛乳と卵と砂糖だけなのに、どうしてこんなに幸せな味になるんでしょうね。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。