食べる昭和にドップリ浸かった我々はお米が主食でした。現代はパンを初めやれパスタとやら私はエステよとか食生活が多様化されてお米が主役から脇役へ移行されてしまいました。ところでエスタって食べ物でしたか?それでも日本人はお米でしょ!お米は漢字で表現しないとダメなんです。今の時代、米をコメと書きますとコメントの意味になっちゃうんですよ、ややこしい世の中です。ホテル等に泊まって朝食に行くとはっきりしてますよ。!と言う私も朝食はパンです(笑)「ワン」クリックの犬がモコなんです。食べるふらりと散策する前にランチです。こちらのママさんは超能力だか魔法使いだか魔女だか・・・・・どれかです(笑)その証拠に我々が食事中に中村さんが来ました!←中村さんって誰?ここのお店には滅多に来ませんが偶に来るんです←どっちやねん!で、頂いたのはこれ名前は忘れましたが・・・・・美味しかったです。私、ブログで食べ物はあまり紹介しませんが今回は特別なんです。言うとこちらのマスターが私のブログが面白いと言ってくれたので・・・・・そんなことより安くして欲しかった←こらっ!で、今回のふらりと散策は八郎沼です。八郎沼の睡蓮はあどりぶの料理に比べたらイマイチでした。そんな冗談を言ってるとき←冗談かい?ベンチに置いてた私のカメラを盗もうとする奴が居たんです!そろりそろりと登ってきました。食べる昨日は自転車に乗ってランチを食べに行ってきました。今日はバスに乗ってランチを食べに行ってきました。昨日のお店も今日のお店もランプが置いてました。何かの暗示でしょうか?そんなことより「ワン」クリックお願いします。食べる全国に25000軒ほどあるといわれてるお蕎麦屋さん!函館には何軒くらい有るのでしょうか?何方か調べた方いらっしゃいませんか?人気メニューは当然もりそばとかけそばです。金田さん!野党の質問に右手を上げて答えようとしてましたが、その瞬間隣のアベちゃんに肩をムンズと掴まれ(オマエは余計なことしなくていいから)と睨まれていました。金田さん右手を上げると今度は右隣の副大臣にその手を下ろされてました(大笑)答弁は刑事局長が(笑)国会審議を見ていると数年前に京都?の有名料亭のささやき女将を思い出します。金田さんの後ろにいつも陣取ってる若干薄めでマスク姿のお役人。この方の役職は知りませんが今国会でこの法案が通った暁には大出世されるんでしょうね。その時は当然金田さんはただの人(笑)金田さんに提案します。年内解散が囁かれつつあるようです。選挙時には彼の役人を連れて選挙区で得意の二人羽織りでもやったらウケルよ!(笑)話戻します。今は人気NO1のかけ蕎麦ですが問題が問題だけに次回のランキングでは「じゅうい」でしょう!上手くオチたところで終わります。私のブログと前川さんを応援して「わん」クリックお願いします。知らない人は知りませんよね。知らない人のために説明します。Calcioと言います。パスタ屋さんです←違いますイタリアンレストランです。写真のニヤケタ男がオーナーシェフの佐藤悠祐さんです。その彼がとんでもないことをやっちゃいました。ないことを企んでるのです。警察沙汰にならなければいいんですが(笑)飲食店の定番メニューで親しまれてるパスタ料理のナポリタンで、北海道の「ご当地ナポリタン」チャンピオンを決める大会が先月札幌で開催されました。信じられますか?・・・・・私は信じられない(笑)そうなんですよ。話は続くんですよ・・・全国大会へとで、お願いがあるんです。↑ここクリックしてください。大丈夫です・・・・変なものは飛び出しませんから(笑)全国大会のWeb投票なんです。皆さんの応援で函館から日本一を出しましょう!まだカルカルでパスタを食べてない人は一度足を運んでください。「モコブログ読んだよ」と言ってもらえればお冷飲み放題です(笑)今回、ブログで応援メッセージを投稿したのは・・・・・カルカルの大株主のブルゾンしづおさん(女性)から私にモコブログで紹介しなさいよと命令されたもんで(笑)彼女は私が大手術後お腹冷やさないようにと腹巻プレゼントしてくれたんです。食べるどういう訳か飛び込みでここへあまり期待もせずに注文しました。アンティパスト←前菜のことですサーモンロールとラタトゥイユとレバーペーストです。スープはコーンポタージュサラダは大根サラダでドレッシングは忘れた(笑)魚介のグラタン!正直グラタンはあまり得手じゃないのですがここのグラタンは美味い!ハンバーグには私ちょっとうるさいんです←大声ではないよ。ここのハンバーグは美味い!デザートもガトーショコラ・ナンテコッタ風パンナコッタ・ふきのとうジェラートジェラートとはイタリア語でアイスクリームこれで2500円!10時閉店です。居ました飲食店の紹介はほとんどしません。それはお薦め出来るような店がなかったからです。食べる11月の末ともなると日本各地でイルミネーションが点灯され始めてます。あちこちで、イベント会場で、商売されてるお店で、お金と暇のある個人住宅で、弊社でも←やってませんよ。クリスマスが近付いてくるとナントナク街中が華やかになるでしょ←これは良いことです。街中が華やかって、中華街みたいだ(笑)で、クリスマスの定番料理にローストチキンがあります。日本人の主婦でローストチキンを最初から料理する方は極少数ですよね。大方の主婦は子供たちの為にスーパーの惣菜コーナーから購入して家族パーティーでしょう。いいふりこきの主婦は有名レストランのクリスマスオードブルセットとやらに騙されてそれらを用意して女子会という名目の憂さ晴らし大会でしょうか?いずれのローストチキンにも骨の部分に銀紙が巻いてあるでしょ。今年のクリスマスは楽しみがひとつ増えたでしょ(笑)応援の「ワン」クリックお願いします。食べる先日、20代の頃勤めていたレストランのOB会があったので出かけてきました。信じられないと思いますがレストラン出なんです。知らない素振りしてますが洋食に関してはちょっとウルサイです(笑)←ウソですよ。レストランは本当で洋食に詳しいというのは嘘です。(これって必要なの?)みんなで昔話に花を咲かせて時にひとりの男がこんなことを言ったのです。「昔はよう、スープにハエが入った時には只ひたすらに謝ってスープ取り替えてたけどよう、今だったらどうしてたべ?」こんなこと言うのは決まってます。アナタの想像通りです。みんな今は還暦過ぎて無職無臭も数人います。面白い意見が出ましたのでレストラン経営者・ウエィター・ウエィトレスの皆さん、参考にしてください。参考になりましたか?ホテルレストランの仲間の集まりだったんですが後輩が1人現役でいるんです。金婚式のお祝いに想い出の新婚旅行に使ったホテルに1泊したそうです。新婚時と同じくスィートルームだったそうで。老夫婦は新婚時と同じく素っ裸になってルームサービスの食事を始めました。スープをすするうち、老妻がぽっと頬を染めていった。亭主は目をそらし、呆れた声でつぶやいた。食べる今日、友達の寿司屋から、あれっ?寿司屋の友達から、どっちが正解だ?どっちでもいいですが、電話がありました。大人の病院シリーズのブログの内容を事細かく電話で説明しました。「わぁ〜ショック!」(聞く相手間違えた)今回は「わぁ〜ショック」じゃなく和食の話です。「和食」は特にそうですが、同席者のマナーが酷いときには折角の美味しい食事も台無しになる場合があります。お吸物のお椀のふたは、左手を添えて右手でふたの糸底をもって取り、裏返してお膳の右側に置きます。お吸い物にかぎらず、ふた物はすべて最初にふたを取ります。(当たり前ですよ!でないと食べられませんから)その際、右側のものはお膳の右側に、左側のものは左に裏返しておき、食事が終わったら元に戻しましょうね。会席料理のお吸い物は薄味で、口の中をサッパリとさせ、素材を引き立てる役目があるんですよ。ふたを空けたら、まずは、ぜひとも吸い物の素晴らしい香りを堪能してください。(洋食・中華等と比べましても和食には香りの文化がありますよね)それから汁を一口頂いて、その次に具を頂きます。グ〜→チョキ→パ〜!!汁を味わう時のお箸ですが、箸はそろえて一文字にして、お椀の向こう側に揃えて持ちます。お箸で具を抑えて、汁を飲みやすいようにしましょう。大きな具の場合は、箸で一口大に整えていただきます。貝は、身だけを外していただいて、殻はお椀の中に残します。(お椀のふたに殻を出したり、または殻も食べたりしてはイケマセンよ)お吸い物の具を頂く時は、涙箸になりやすいですし箸先を多く汚しやすいので、気をつけてくださいね。汁や醤油などを箸からポタポタたらすことです。涙もろくなりましたよ。平仮名でもカタカナでも漢字でも、サマになってる文字って他に思い浮かびますか?涙と感情は関係があるものとないものがあります。人間の流す涙は3種類に分類されるそうです、眼科医に勤めてるナースに聞きましたから間違いないです。刺激による涙・・・・・玉葱や山葵等の刺激による涙。感情による涙・・・・・深い感動や悲しみ、怒りなど情動の昂りによって流れる心因性の涙。涙もろくなってきたのは3番が多くなってきたのか?人間はストレスを感じると、それを何らかの方法で体外に排出しなければいけないらしく、それが「涙」となって対外に排出されるのです。(ナースに聞きました)感情による涙を流した後、気分が良くなるのは、ストレス物質が涙の中に溶けだし流れ出るので、泣いたあとにすっきりとした気分になるのはそのためです。(ナースに聞きました)人間は泣いて涙を流すことでストレスを発散しているのです。実際に健康な人は病気の人に比べ、涙を流す機会が多いことも分かっているそうです。(院長に聞きました)なお、笑うことでも涙が出ますが、これはストレスとは関係がなく、単に笑うときの表情が涙腺を圧迫するために、押されて出てくるものです。「あくび」も同じで、あくびの時の顔の表情が涙腺を圧迫するために、押されて出てくるものです。