>欧米型の食事にはどんなメリットがある?デメリットも知りたい!戦後、日本人の食卓事情は大きく変わりました。アメリカから肉やパン、乳製品がたくさん流入し、最近では和食の文化が薄れつつあるほどです。和食から欧米型の食事へ日本人の食生活は、戦争を境に大きく変わりました。戦前は、ご飯に味噌汁、漬物に焼き魚などが一般的でした。ほとんどが植物由来のもので、動物性の食べ物は魚くらい。それも毎日ではなく、肉料理もほぼありませんでした。米の消費量は半減し、代わりにパンが入ってきて、それに合わせるように肉や卵、牛乳など動物性たんぱく質が増えていきました。終戦直後は、日本人の誰もが食糧難であり、栄養不足でした。これを効率よく解消するには、欧米型の食事が望ましかったということもあります。厚生省は栄養改善運動を推進し、パンに肉類、牛乳などの洋食の普及に力を入れ、欧米流の栄養学を活用して日本人の食生活を変えていきました。アメリカ側の戦略もありました。農産物や畜産物の売り込み、余剰品の処分、小麦の輸出などのねらいがあり、日本学校給食会へ活動資金を援助したりしました。全日本パン協同組合連合会は、給食にパンを取り入れるために、米作り農家へからも理解を得るよう宣伝目的の映画を作ったりしました。欧米型の食事の普及により、戦後の栄養不足はあっという間に解消しました。それまで日本人とは無縁であった糖尿病や生活習慣病に罹患する人も増え、日本人の健康が危ぶまれている現状も無きにしも非ずです。欧米型の食事のメリットとは?パン派かご飯派かで分かれることもあるでしょう。パンのメリットとしては、手軽に食べられるという点が挙げられます。朝の忙しい時に食べやすいですし、携帯しやすいという点もメリットです。ご飯に比べてトータルで摂取する塩分も低くなりやすいという特長もあります。肉のメリットとしては、上質なたんぱく質を摂ることにより、筋肉を作ることができます。野菜に含まれる非ヘム鉄の5倍も吸収率の良い鉄分を摂ることができ、血液の巡りも良くなります。すると身体から熱が生産されるようになり、冷え性の改善にも役立ちます。コラーゲンやアミノ酸も豊富に含まれていて、ハリのあるお肌を作ることができます。乾燥肌の人にもおすすめで、肌に艶やうるおいをもたらします。牛乳には、カルシウムやビタミン、必須アミノ酸など、いくつもの栄養が含まれています。健康維持はもちろん、運動能力がアップしたり肌質を良くしたりする効果もあります。神経伝達物質を作る働きもあり、就寝前に飲むと安眠できるという効果もあります。欧米型の食事のデメリットとは?欧米型の食事は、やはり健康に良くないこともたくさんあります。メインが肉ということで、脂質が多くカロリー過多になります。脂肪がどんどん溜まってしまい肥満になります。肉類をたくさん取るようになると、今度は逆に野菜の摂取量が減ります。そのため、ビタミンやミネラル、食物繊維が不足し、肌荒れや便秘を招きます。肉やパンを焼くとき、オイルやバターを使います。すると飽和脂肪酸の摂り過ぎになってコレステロール値が高くなったり、中性脂肪が増加して血液がドロドロになります。動脈硬化を引き起こし、生活習慣病を招きます。パンやケーキなどには糖質がたっぷり含まれています。そのため、歯周病や虫歯にかかりやすくなります。飽きてしまうと思うので、時々は好きなメニューも入れつつ、健康維持のため、和食中心の生活を心掛けましょう。小鼻の黒ずみを解決するオススメのアイテム【ノンストレス】海外セレブも注目するダイエット法。イライラは美の敵!一年中セクシーな女でいるために。愛され女子にシーズンオフはない!吉川ひなのも愛用!一日32円で「ハリと潤い」を取り戻す方法。「若さ」には何が必要?【妊活】授かる秘訣はホルモンのバランスを整えること生まれる前から差がつく!?お腹の赤ちゃんにもママにも重要な栄養素30~40代女性【必見】シャンプーで白髪や抜け毛解決?肌が荒れてアルカリ性に傾くと増えるアレ。※当サイトは、記事の専門情報の正確性につきまして責任を負いません事をご了承の上でご利用ください。※記事の内容に因る利用者様の判断や行動等につきましては、ご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。※また、記事内容にかかる判断、実施につきましては(特に本人又は家族に持病・アレルギーなどがある方)、事前に医師又は薬剤師に相談するなどしてください。