「植物の持つ力をそのまま引き出すためにほんの少しだけ人がお手伝いをする」という考えのもと、栽培の工程全般にわたって必要以上の管理をしない事、可能な限り手作業で行う事にもこだわってます。屋久島という土地が持つパワーを活かした作物栽培を常に意識してます。健康に良い作物を積極的に取り扱っています。お休みさせていただきます。ハイビスカスと言えば、お店で売っている観賞用の鮮やかで大きな大輪を付けたハイビスカスを思い浮かべますが、ハイビスカスティー用に使われるものは、小ぶりな花で、花が咲き終わった後に発達するガクを乾燥させたものです。屋久島の空気の中で自然乾燥し、細かく裁断せずにお届けします。グァバ葉を屋久島の空気で自然乾燥しリーフのまま(葉っぱのまま刻まずに)お届けします。することで品質が損なわれず、また葉っぱ自体が湿度をコントロールしてくれますのでカビの発生などにも強く長期保存が出来ます。モリンガ葉を乾燥しそのままお届けします。裁断せずリーフ(葉)のままでの乾燥・梱包となりますので、見た目も良く保存時の品質も長持ちします。育った青パパイヤを使用。乾燥後粉末にすることで様々な使い方が可能となりました。苦味・くせも無く、飲みやすいです。農薬・化学肥料は、一切使用しておりません。安納芋(あんのういも)はもともと屋久島のすぐお隣に位置する種子島で栽培されていた品種です。した食感と糖度が高くあまいことから、テレビなどで紹介される事が多く、最近特に人気を集めている芋です。(さらに...)屋久島ファーム山田について山田洋文と申します。余計な手を加えないその植物本来の味を伸ばすよう心がけてます。屋久島の自然の中でのびのび育ったそのままの味を皆様にお届けできれば幸いです。お休みさせていただきます。臨時休業させていただきます。お待たせいたしました。Hutagalung。