今日も一段と冷え込みますね。今日は、「暖だん」自慢の〆をご案内します。現在人気の「ブリのしゃぶしゃぶ」のあとの出汁を使って、おじやをご提供(+350円)させてもらっています。ひとつはおでん出汁で作った牛すじカレーライス(ハーフサイズ:うどんもあります)が人気です。どちらもオススメです。お刺身・おでんをあてに一杯やった後の〆にはぜひ召し上がってください。今週末の3連休の営業日のお知らせです。みなさまのお越しをお待ちしております。今日も一段と冷え込みますね(寒~い)。不覚にもインフルエンザA型に苦しんでおりました(涙)。本当に流行っているようなのでご注意ください。みなさんのお越しをお待ちしております。いま本当に、寒ブリが美味しい季節です。「暖だん」では、寒ブリのお刺身、寒ブリのしゃぶしゃぶ、ブリ大根をメニューに揃えました。この美味しい時期に寒ブリを楽しんでください。新酒も多数そろえています。一緒にお楽しみください。みなさんのお越しをお待ちしています。ご報告が遅くなりましたが、1月6日(日)(毎月第一日曜日)に今年最初の「唄声酒場」を開催しました。お正月にちなんだ歌からスタートして和やかな雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。今年も引き続き、参加者のみなさんと音楽とお酒と料理とおしゃべりを楽しみたいと思います。楽しい一年にしましょう。今年もよろしくお願いします。今日は少し寒くなりましたね。こんな寒い日は、「おでん」じゃないですか^^/。併せて、新たな新酒が入荷しました。袋吊り生酒(秋田県):圧をかけずに絞った新酒です。うすにごり(京都府):新酒の守破離はどんな味わいでしょうか^^/。おりがらみ(福島県):こちらも近頃、人気の銘柄のようです。原酒本生(限定)(島根県):辛口といえば絶対にこれ!おススメです。無濾過生(静岡県):味は確か。今回のラインナップも自信ありです。鰤が美味しい季節になりました。今年も脂ののった鰤が手に入ります。そこで、暖だんではお一人様から楽しめる「鰤しゃぶしゃぶ(小鍋)」をメニューに追加しました。自慢の出汁でしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。鰤にぴったりの新酒もご用意しております。一緒にお楽しみください。忙しくない限り、その出汁で〆として雑炊やにゅうめんもご用意します。滋賀県産の富有柿を使った「柿と生ハムのさっぱりサラダ」をメニューに追加しました。今だけの柿の甘みと生ハムの塩味を酸の少しきいたドレッジングで召し上がってください。今日は生憎の雨ですが、よかったらお立ち寄りください。今日は12月にもかかわらず、暖かい一日(最高気温23°Cえーっ!)でしたね^^。いま、暖だんの人気メニュー「さわらのタタキ」がおススメです。脂ののったさわらを直火で炙っています。これを暖だん自慢のポン酢で召し上がってください。現在、続々と新酒が入ってきています。新酒とともにぜひ楽しんでください。いえ、おでんの季節です!ぜひお立ち寄りください。新酒が入荷されています。おりがらみ(広島県):爽やかな新酒の風味を。いづれも個性的でおすすめです。おでんをはじめ、おすすめメニューと一緒にお楽しみください。みなさんのお越しをお待ちしております。2018.12.1みなさま、いつもお世話になります。本日12月1日(土)は終日貸切になります。