「かも鍋コース」の料理一例。上品な口当たりの鴨肉が絶品!読者サービスでそばが食べ放題になる。くぐらせてもおいしい広々とした個室は最大34名が収容できる。落ち着いた個室でそばと日本酒を楽しめる『杜』。2月のおすすめは「かも鍋コース」(4,700円)。柔らかな鴨肉と旬の野菜の旨味が染み込んだダシは最後の一滴まで味わいたいほど。締めのそばをくぐらせて、鴨そばにして食べても良し。他にも「豚しゃぶコース」など多彩なコースを用意。予算などは柔軟に対応してくれるので、気軽に相談を。銘酒を飲み放題に追加可能。エスタビル地下1F024-522-1626。