《岡山市/くるり》東京の名店の味を引き継いだ、スープが主役の絶品みそラーメン。連載バックナンバープレゼント広告掲載についてプライバシーポリシーお問い合わせ表記価格についてのご注意Homeグルメ《岡山市/くるり》東京の名店の味を引き継いだ、スープが主役の絶品みそ...グルメ《岡山市/くるり》東京の名店の味を引き継いだ、スープが主役の絶品みそラーメン。情報掲載日:2020.01.29※最新の情報とは異なる場合があります。Tweetかつて東京にあった、行列のできるみそラーメン専門店『くるり』の屋号を継承した店が、2019年11月にオープン。ラーメンは「スープが主役」というのがこだわりで、「モミジ」と呼ばれる鶏の足や鶏ガラを8時間以上煮込み、うま味を抽出したスープはコラーゲンたっぷり。いち押しは、そこに信州の白みそを加え、鶏を覆いつくすほどのトッピングをのせた「特製みそらぁめん」1080円。濃厚ながら飲み干せるほどあっさりとしたスープが、もちもちとした食感の中太麺によく絡む。丁寧に作っており、提供にやや時間がかかるので、余裕を持って訪れて。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。《いちごに夢中!》イチゴパフェがやっぱりかわいいから。