category:デザート昨日の夜は飲みに行きました。いつも馴染みのお寿司屋さん。大将と色々しゃべっているうちに、アイスクリームの話になって久しぶりにサーティワンのアイスが食べたくなり帰宅途中に購入しました。バラエティパックのスモールサイズ。夜も遅かったので、食べるのはやめて写真だけ撮ったんだけどなんか色が地味ですねぇ(笑)サーティワンってもっとカラフルなイメージだったけど。category:デザートクオカのレシピに載っていたクッキーを作りました。アーモンドプードルを入れた生地(プレーンとココア)の間にチョコレートクリームを挟んでいます。口に中でホロホロと溶けていきます。category:デザート帝塚山にある老舗の洋菓子店ポワールに行ってきました。大阪にお住まいの人なら、一度は聞いた事のあるお店。いつもたくさんのお客さんがいます。こっち方面に行くと必ず寄って、ケーキとお茶を飲んでしまいます。紅茶もコーヒーもポットで出てくるので実質2〜3杯飲めて、お得感あり。お嬢様の食べた、苺のミルフィーユ。僕は和栗のモンブラン。これ、けっこういいお値段で1個798円もするけどめっちゃ美味しくて以前に来た時にもおんなじものを食べました。後ろにぼやっと写っているのは帝塚山果実酢ロール。これは二人で半分こにしました。category:デザート去年の今頃も苺を使ったパウンドケーキを焼いていました。今回は甘さギリギリかな。パウンドケーキってバターをたくさん使う分、やっぱり甘さは控えたいところ。グラニュー糖は薄力粉とバターの半分の量にしました。ブランデーを入れて香りつけ。180度で20分、170度に下げて10分。竹串をさして、生地がついてこなければオーケー。粗熱が取れたらラップに包んで、しっとり感を出します。category:デザート相変わらず、型抜きは下手です。シフォン用のナイフを使っているんだけどなぁ。何となくぼやけたような感じ。中国で買ったはちみつと国産のレモン、レモンママレードです。シフォンケーキ自体、はっきりとした味のものではないので、これはこれでいいのかも。レモンもはちみつもほんのり感じる程度でした。晩ご飯は、ねぎ焼きでした。