キャベツの酸味もほどほどですし、シャキシャキしてます。翌日まで置いても平気。残ったところへソーセージを入れても良いです。|トップへ2012年08月16日きちんとした、仕事。一年以上かかって届いた重みがあります。早いほうが良いでしょう。ポイントを提供いただいたお客さまに心から感謝します。ありがとうございます。部分月食をみなさま先日の天体ショーはいかがでしたか?こちら知床では、残念ながら「金星の太陽面通過」は曇りで観られませんでした。6月4日19:40頃https://www.siretoko.com/elixir/2012/06/post_144.htmlです。|トップへ2012年01月03日ことしは冷える年?1月3日の羅臼です。雪はあまりついていませんが、かなり気温が低い。窓ガラスに霜がつくのは今季初かな。宅急便に荷物を運んで車から降りたら、飛ばされそうになりました。みなさま年末をいかがお過ごしですか。2011年はだれもが記憶に残る年となったことはまちがいありません。(10月)こんなふうに立て続けにできごとがありました。このところ、なにが良いことなのか、なにが悪いことなのかわからないことが急激にふえてきた気もします。光速を超えるという実験結果で、相対性理論が危うくなったことも話題になりました。タイムマシンも不可能ではないという。われわれは、どこへ行こうとしているのでしょう。|トップへ2011年11月06日イカの放射能測定のデータを入手。ただいま羅臼では真イカ(するめいか)漁の最盛期。羅臼で獲れる魚は、この海域に根付いているか、さらに北の海から回遊してくる魚がほとんど。このするめいかは、沖縄の南の海で孵化し、日本列島の太平洋側を北上してきます。その測定データは下記のとおり。すべて不検出となっています。"イカの放射能測定のデータを入手。コンビニでふと買ったコミック。ラズウェル細木さんの「ラ寿司開店」というのがたいへん濃い内容でむさぼるように読破。「さいきんの日本人の嗜好はマグロならトロ、牛肉なら霜降りやカルビと、とにかく脂がのっているものを好む風潮は、ますます顕著になっている。そりゃメタボにもなりまっせ」と辛らつ。「塩鮭などは国産のサケがたくさん売られているが、生食用はホントに見ない。「やっぱり刺し身はノルウェーに限る...なんてね」と北海道が刺し身を食べてたり(笑)アマゾンの書評では、ずいぶん内容の重複が指摘されてますが、この濃さなら仕方ないかな....と妙に納得させられるのでした。カキえもんで有名な厚岸(あっけし)は、北海道ではいちばん古い歴史を持つ町のひとつです。わが町田家の祖先も厚岸で商家を営んでいました。父からは、よく「厚岸の法華寺を建てた」という話を聞いていたのですが。先日叔父の法要があり、ご住職からもそのような話をお聞きすることができました。厚岸の海事記念館で大正時代の厚岸の地図を発見。いう名前だったのですね。いまは、厚岸町には町田家がいません。子どものころよく父に連れられて牡蠣を食べにいったことを思い出します。弊店のホッケを食べられる店「和み」さま知床三佐ヱ門本舗の「味わいホッケ」をお出しいただいているお店をご紹介します。「居酒屋で食べるホッケとはちがう」なんて書かれちゃったわけですが。埼玉県蕨市6月にオープンして以来、ずっと味わいホッケをお使いいただいています。定番のお品になってきたようでありがたい。わたくしよんざえもんはこの竹にやられました。上に伸びてゆく竹は、風水でもとても良いらしい。「囲炉裏(いろり)」の名前のとおり、店内にはホンモノの囲炉裏があり、そこで焼いてお召し上がりいただく趣向のようです。ひとつの「蒸し鍋」もおいしさを逃がさないタジン鍋ですね。セントラルプラザ1F蕨駅から徒歩わずか5、6分です。食べ処いわみへ久々に行った。混雑もひと段落、といったところか。本格「手打ち饂飩」も安くて美味。おススメは、なんといっても名物「ハモ丼」である。わたしが連れて行った10人が10人、美味いという。うな丼なんか目ではない、というのだ。いわみと名が付くお店は羅臼に数店あるのだけれど、ハモ丼が食べられるのは「食べ処いわみ」。奥にあるので、わからないことも多いらしい。わたしの東京の友人は、このハモ丼を食べるために一泊二日でやってくる。この秋には韓国から食通のエグゼクティブを連れてくるとのこと。全日空の機内誌でも紹介され、海外の雑誌にも紹介された。|トップへ2010年03月08日ツイッターでぶつぶつ。え~、こちらでつぶやいております。http://twitter.com/siretoko_3Zが、ツイッターのアカウントがなくても読めるようブログになってるのはこちらです。直木賞に佐々木譲さんが。佐々木さんは中標津町在住です。昨年末に、「笑う警官」が映画化されたことで一躍有名になりました。わが羅臼町は中標津に病院や法務局などインフラを依存しているので。(ちなみに救急車は60km離れた中標津まで患者を運びます....)中標津在住のムツゴロウさんが王国ごと引っ越されてから、久しく文芸の話題がなかったですね。映画といえば、「釣りバカ日誌ファイナル」は中標津が舞台で、大規模なロケがあったのです。http://www.tsuribaka-movie.jp/final/shootingdiary.html(「最後」の釣りバカロケ)中標津では「笑う警官」、「釣りバカ」と明るい話題が続きます(^^)しかし、問題が。山地さんから「美人時計」というものを教えていただきました。http://www.bijint.com/一分ごとに女性がメッセージボードを持った時刻を教えてくれる。その北海道版をつくったそうです。360名の写真を撮ったとか。「知床旅情」のはかりしれない影響力こんにちは、よんざえもんです。この歌、じっさいには羅臼をうたっていることは、数年前このメールニュースに書いたことがあります。」というのがタイトルで、3番の歌詞は「...らうすの村にも」でした。いまは、「...しれとこの村にも」と変えられています。映画「地の涯に生きるもの」の長期ロケが終了し、羅臼をはなれるときに町民とともに唄い、わかれを惜しんだものです。そのときの写真もあります。じつは、この知床旅情のおなじメロディの別歌があるのです。)いかにも「舟歌」といったつくりですね。歌詞は、やはり森繁調になっています。森繁さん本人の作かどうかははっきりしていませんが。」というフレーズが出てきますね。前回のこのメールニュース覚えていらっしゃいますか?あの、カール・セーガン博士が書いた「コンタクト」で、知床は北欧のような「フィヨルド」「白夜」の世界に描かれていました。そこで、あくまでも私見なのですが、つぎのような大胆な仮説が成り立つことに気づいたのです。本日ここに、全世界に向けて発表します。カール・セーガンは「知床旅情」のファンであった。知床、その魅力はこんにちは、よんざえもんです。わたしのインターネットショップ仲間にジンギスカンの「らむ亭」さんがいらっしゃいます。かのWEBマスター鈴村さんは映画についてたいそう詳しいのです。わたしも映画は好きです。地理的にいわゆる「ロードショー」を観ることは、ほぼ不可能であることはおわかりいただけると思います。レンタルビデオを借りるということになります。」になってしまいます。話題についていけません......そんなときには、悔しまぎれにこんな話に切り替えてしまいます。ハリウッド超大作SFなのに、なぜか知床が重要な場所として出てくる映画があるのです。この映画の原作は、宇宙開発で有名な故カール・セーガン博士。稽なシーンが少ない骨太な作品とされていますが。白夜や氷河のある極北の地に描かれてます.....なぜですか、セーガン博士!?生きていたらぜひ聞いてみたい。この作品の舞台に選ばれた土地や、つけられた主人公の名前には意味があってそうされているらしいのです。この「コンタクト」ごらんになっていないかたも多いでしょうから、詳しくは書くことができませんが(ああ、もどかしいですね....)しかし、あんなところにあの「巨大マシン」を建設したら、トキシラズもウニも食べられませんてば。|トップへ2008年05月14日DMV(デュアル・モード・ヴィークル)を発見。先日、網走へ向かって走っていたら、原生花園のあたりでヘンな列車が並走していました。まちがって線路に入り込んでしまったバス。前輪を浮かして走ってますし。けっこうなスピードですよ。北浜駅でカメラをかまえていたお姉さんたち、びっくりしてますね。わたしは脇の展望台に駆け上って撮りました。藻琴駅で、線路から出てくる場所です。角材が並べてあって、その脇に砂利でスロープがあるだけ。これなら設置もカンタンですね。藻琴駅に入ってみても、DMVに関しては、B4の小さな協賛企業のチラシが一枚貼ってあるだけ。やったら乗れるんでしょう?乗れないなら(写真を撮るための)時刻表は?検索してみると、こちらで予約できるようです。生うに情報でも触れたこのスポットなんですが。)じつは、1月27日までサーフィンをしていた猛者がいたところなんです。その日も、すでに気温は-6°C。ドライスーツ着用なんですが。最初はアザラシかと思いました。いうのが人です)ボードを洗ってたかたにインタビューをしました。