有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。野菜の南蛮漬け根菜を歯応えをよく仕上げて調理時間15分+エネルギー100kcal塩分1.3gエネルギー・塩分は1人分です。調理時間に漬け込む時間は含まれません。撮影・三浦康史つくり方れんこん、ごぼう、にんじんはひと口大の乱切りにする。赤唐辛子は小口切りにし、(A)と混ぜる。鍋にごま油を熱して(1)を入れ、野菜に軽く火が通るまで炒める。(2)を加えて煮立たさせ、(3)を入れ、器に移して冷めるまでおき、なじませる。チェックポイントにんじんの乱切り皮をむいてにんじんを回しながら食べやすい大きさに切っていく。太い場合は、縦半分に切る。前に切った切り口の真中くらいに包丁を入れて次を切ると、均一な大きさに切れる。れんこんの乱切り皮をむいて縦半分、太い場合は縦に十文字に切る。端から不規則に、食べやすい大きさに切っていく。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。