パンはデニッシュを使っていますが、デニッシュ自体にほんのりした甘みやバターの風味がついているので、卵液に味付けしなくても美味しくできます。デニッシュもマスカルポーネチーズもパンプキンシードもスーパーのものです。パンプキンシードは100均でも売っています。最後にふりかけた黒トリュフソルトの、風味豊かな塩味と、マスカルポーネチーズの相性は抜群でした\(//∇//)\さすが、岩塩も黒トリュフもこだわり抜いて選ばれただけあります✧サラダには、オリーブオイルにお好みのハーブソルトをチョイスして、オリジナルドレッシングを♪おもてなしのときには特に盛り上がる♡サラダは、サニーレタス、ミニトマト、ラディッシュ、ゴールドキウイです。それから、お庭のディルをマヨネーズとレモン汁と合わせてソースにして、鯖缶と一緒に。トースターで焼くだけなのでとっても簡単です。レシピはこちら→☆★マリネは、あらかじめ冷蔵庫にスタンバイしておけば、パッと出せるので便利。野菜は、きゅうり、人参、大根、セロリ。調味酢に、柚子果汁とオリーブオイルをちょこっと入れて、生の野菜をつけておくだけです。飲み物は、夏に多用している、ルピシアのフレーバー緑茶を水出ししました。写っていませんが、待ちきれないおちびはローテーブルで、マスカルポーネチーズなしのフレンチトースト、鯖の水煮缶、マリネ、ゴールドキウイを食べています。幸せな気持ちでお料理したいです。食と住にこだわったおいしいくらしのキロクです。混ぜてひとまとめにして、包丁で切ってオーブンで焼くだけ。めにしあがるレシピなので、パサつくスコーンが苦手な方も美味しく食べられます♪ほんのり甘くて、お豆腐くささは全くなく、ほのかに香るオリーブオイルがオシャレな味にしてくれます。)我が家はお友達とのアフタヌーンティー風ランチに作りました。1.バターは小さめにカットして室温に戻し、練り混ぜておく。2.バターにホットケーキミックスを入れて混ざるところまでさっくり混ぜる。3.水気をキッチンペーパーでしっかりおさえ、軽く水切りしたお豆腐を、ホイッパーでよく混ぜて滑らかにしてから、2に加えて切るように混ぜる。4.かるく混ざりかけたところでオリーブオイルを少しずつ入れて混ぜ、ひとまとまりにする。*お豆腐の水分量によりまとまり具合がかわるので、オリーブオイルの量で調節する。ひとまとまりになればOKなのであまり気にせず適当に。5.ひとまとまりになったら、厚さ2cmくらいの長方形に形を整え、包丁で6等分にきり、天板に隙間をあけてならべ、180度に予熱したオーブンで20分程度焼いて完成。お好みで最後に190度にあげて、5分くらい焼いて表面にサクッと感を出すのもおススメ。写真は190度で5分追加してほんのり色づいています。6.1つずつラップをしてジップロックなどに入れて密閉すれば、冷凍保存もできます。その場合、解凍はトースターでチンがおススメです。幸せな気持ちでお料理したいです。