鼻から香りを吸い込む、、、んふーーーー。次にスープを一口、、、うーん、まんだむ。これは煮干し?カツオ節?とにかく出汁がきいとる。麺をすする、、、ズズズ、ああ、まんだむ。歯切れがよく蕎麦の風味がやばい。通ぶって頼んだのは「かけそば茎わかめ大盛ネギあり」(900円+150円)実はこのお店の「一二三そば」はその名の通り麺に蕎麦粉が入っており見た目もほとんど蕎麦、食感も蕎麦、というかもはやラーメンと呼ぶには恐れ多い完全に蕎麦なのだ。店主はあくまでこれはラーメンだと言っている。これはラーメン屋としてはかなり異質であると思われる。いわゆる和風醤油味なのだが麺の食感も見た目も蕎麦なので一度食べてもリピーターになる人は少ない。通うのは地元の通や俺みたいなオタクだけだろう。豚骨系が好きな人にはあまり評判がよくない。たしかにお腹に溜まるようで溜まらないからその辺りで敬遠する人はいそう。店主が試行錯誤の末に辿り着いたというその特性自家製麺は古今東西他に類を見ないものである。ラーメンに興味がある方なら一度は食べて欲しい。ちんのおすすめ度:★★★★★ただ初めて食べられる場合は普通盛を勧めます。大盛はかなり量があるのでこのタイプのラーメンに慣れていない人は後半飽きてしまうと思います。なし(近くにコインパーキング有り)次回はどこのラーメンになるやら...。Tsuchiya「MacBookPro17inchは手に入れた。