和食グルメ満天青空レストランでも紹介された『本ししゃも』。青空レストランでは北海道勇払郡むかわ町の本ししゃもが紹介されていました。番組では本ししゃもを焼いたり上げたり煮込んだりと、様々なレシピで本ししゃもの味を楽しんでいました。そんな北海道勇払郡むかわ町の本ししゃも。楽天で本ししゃも探してみたところ、沢山の本ししゃもが通販で販売されていました。カエレバ(株)インテンスAmazonで調べる楽天市場で調べるまぁ基本的にamazon通販や楽天通販で『本ししゃも』と打ち込むと、北海道産のものが一覧出てくるんですけどね。本ししゃもは北海道でしか獲れませんから。本ししゃもとししゃもの違い私たちがよく食べている小さな子持ちししゃもは、本当はししゃもではなく『カペリン(別名カラフトシシャモ)』という輸入魚で、本当のししゃもとは全く違う魚です。日本で捕れる本当のししゃもは北海道の太平洋沿岸にしか生息しておらず、カペリンと区別をして『本ししゃも』と呼ばれています。本ししゃもはカペリンに比べると脂のノリが全くちがい、めちゃくちゃ美味しいです。焼いて料理しても味がまったく違います。カペリンはパサパサしてるのですが、身がしっかりとしていて旨味が強いのが特徴です。青空レストランでもその点の味の違いをしっかりと説明されていました。青空レストランでは取れたてで新鮮の本ししゃもを刺し身で食べていました。新鮮な状態で食べれる本場ならではの料理ですね。その他本ししゃものフライやししゃもの三平汁、焼きししゃもやししゃもの炊き込みご飯などの料理を紹介していました。́ェ`*)『本ししゃもの通販【満天青空レストラン】』のまとめ青空レストランで紹介されていた本ししゃも。市場にも出回らないですし旬な生物(なまもの)ですから、通販の購入はさすがに無理かと思っていましたが、しっかりと通販で購入できるようです。便利な世の中になったものだ(o・ω・o)。amazon通販と楽天通販に感謝です。北海道勇払郡むかわ町の本ししゃも、興味ある方はぜひ通販で購入してみてください。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。