「レタス」献立のコツシャキシャキでみずみずしいレタスはサラダ以外にもいろいろな食べ方がありますよ♪今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。炒めると生で食べるよりもたくさんのレタスを食べられますね。レタスたっぷりの主菜には、緑黄色野菜の副菜や汁物を合わせましょう。豚ひき肉のレタス包み豚ひき肉のレタス包みkouaya2319さんのレシピからPickup!つくったよ42副菜タコとセロリのマリネサラダタコとセロリのマリネサラダmadc0416さんのレシピからPickup!つくったよ4汁物キャベツと玉ねぎのスープキャベツと玉ねぎと小松菜のスープ♪エゾモモンガさんさんのレシピからPickup!つくったよ2「簡単」献立のポイント炒めたひき肉と野菜をレタスで包んだ豚ひき肉のレタス包みです!シャキシャキのレタスと豚ひき肉の旨味がよく合う1品ですよ。たけのこやパプリカなどいろいろな野菜を入れているので栄養のバランスも取りやすいですね。副菜はタコとセロリのマリネサラダにしましょう。タコを使っているので、主菜との食感の変化をつけられます。スープは小松菜やしめじも入った、具だくさんのキャベツと玉ねぎのスープにしましょう。豚肉とロメインレタスの甘辛炒め豚肉とロメインレタスの甘辛炒めあいちゃんKOBEさんのレシピからPickup!つくったよ1副菜えのきと人参のごま和ええのきと人参のゴマ和え□うみ□さんのレシピからPickup!つくったよ47汁物じゃがいもと玉ねぎの味噌汁じゃが芋と玉ねぎの味噌汁++aoi++さんのレシピからPickup!つくったよ37「簡単」献立のポイント焼肉のタレを使った簡単に味付けをできる、豚肉とロメインレタスの甘辛炒めです!最近はいろいろなレタスの品種がありますね。今回はロメインレタスを使っていますが、普通のレタスでもおいしくできますよ。副菜はえのきと人参のごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので忙しいときにもおすすめの1品です。タコライスミスチバス8823さんのレシピからPickup!つくったよ149副菜キムチともやし炒め簡単節約、キムチともやし炒めドゥルッドゥーさんのレシピからPickup!つくったよ54汁物なすと油揚げの味噌汁なすと油揚げの味噌汁*LunaさんのレシピからPickup!つくったよ10「節約」献立のポイントごはんもしっかり食べられる、タコライスです!タコライスはシャキシャキのレタスやみずみずしいトマトを一緒に食べられるので暑い日にも食べやすい1品ですね。ナツメグがない場合は入れなくてもおいしくできますよ。副菜はキムチともやし炒めにしましょう。余っているキムチがあったらおすすめの1品です。おつまみにもなりますね。味噌汁はコクのあるなすと油揚げの味噌汁にしましょう。小松菜と玉ねぎと人参の味噌汁イ・シュリーさんのレシピからPickup!つくったよ3「節約」献立のポイント味付けも簡単!少ない材料でできるレタス豚肉柚子こしょうぽんず炒めです!レタスもたっぷり食べられる炒め物ですよ。レタスを加えたらさっと炒めて食感良く仕上げましょう。柚子胡椒の量はお好みで調整してください。副菜は旨味がしっかり染み込んだ、じゃがいものおかか煮にしましょう。生のしょうががない時はすりおろしたものでもおいしくできます。TaleさんのレシピからPickup!つくったよ13汁物トマトとオクラの玉子スープ自然なとろみ♪トマトとオクラの玉子スープMomo.さんのレシピからPickup!「栄養満点」献立のポイントあっさりと食べやすい鶏肉とレタスの生春巻きです!鶏むね肉は電子レンジで加熱するので暑い日にも作りやすいですね。ささみを使ってもおいしくできますよ。スイートチリソースをつけてどうぞ。副菜はセロリとじゃがいもの黒こしょう炒めにしましょう。セロリとほくほくのじゃがいもがおいしい炒め物です。黒こしょうを効かせておつまみにもおすすめの1品に。スープはトマトとオクラの玉子スープにしましょう。塩麹鶏のロールレタスとろみが熱々♪塩麹鶏の☆ロールレタスまめもにおさんのレシピからPickup!つくったよ2副菜ズッキーニとオクラのガーリック炒めズッキーニとオクラのガーリック炒めtatatawayさんのレシピからPickup!つくったよ2副菜スイスチャードのサラダスイスチャードのサラダkoi10funaさんのレシピからPickup!つくったよ1「栄養満点」献立のポイントあっさり食べやすい塩麹鶏のロールレタスです!塩麹と鶏肉の旨味でシンプルな味付けでもおいしくいただけます。副菜は旬野菜を使った、ズッキーニとオクラのガーリック炒めにしましょう。生のにんにくがない時は、すりおろしたものを使ってもおいしくできますよ。副菜2品目はスイスチャードのサラダにしましょう。スイスチャードは生のままでも食べられるので、さっと茹でるといいですね。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。添え物やサラダに使うことの多いレタスを主菜でたっぷり使いましょう。調理法によってたくさん食べられるレタス。6提案サラダや添え物としてよく使うレタスを主菜にした献立をご紹介致します。