今回は冷凍食品会社の「アクリフーズ」さんより。国産の原材料にこだわり、特色ある食材を使用した『おいしいにっぽんシリーズ』。久々に食べてアクリフーズのこの商品に衝撃と感動を覚えましたよ。どちらの商品も450グラム二人前。九州産の安心咲鶏と国産ごぼう等の野菜を使用した和風炊きこみごはんです。和風のしみじみする、ほっとする味わいのごはん。自分が固定観念だったイメージその一。冷凍ご飯ものは、「具が少なくて、食材が不安...」。それが覆された!鶏は国産というだけでなく、産地までこだわった九州産の安心咲鶏。見てください!冷凍食品で、こんな豪華なもの今までそう見ましたか?!堂々とした鶏の存在感。舞い上がる、ごぼうとダシの香り。鶏肉は、炊き上げた時のふっくらとした食感が残っていて、旨みもしっかり卵のふんわりさと、ごぼうのシャキシャキ感もウレシイ食感なのですよ!固定観念だったイメージその二。冷凍ご飯ものは、「米がボソボソでふっくら感がない...」。これも覆された!!今まで凍ってたものとは思えない、ふっくらとモチモチのお米の食感。具だくさんが、子供や男性には大事な要素。ダシに「コラーゲン」を入れるという、食べて美しくなれる女性を考えた一工夫。九州三池地方の熟成高菜漬をごま油で炒め、彩りよい国産野菜といり卵が入った和風ピラフです。過去には農林大臣賞も受賞した、こだわりの高菜漬です。高菜は賞までも受賞した高菜漬。肉厚な高菜は、シャキシャキとした歯応え、発酵が生み出した酸味と香り高い風味♪ご飯はパラパラなのに、油っぽくなく高菜とゴマ油の香りが効いてます。高菜の食感を中和するように、ふっくらした卵が絶妙塩梅で溶けあいます!シンプルなのに素材の持ち味が十二分に生きたピラフです。この二つの商品にキャッチフレーズを。鶏ごぼうごはん・・・“鶏の旨みと、ごぼうの香り豊かな、和の贅沢。”高菜ピラフ・・・“熟成した高菜の風味とゴマ油の香りが後を引く旨さ。”本当に素敵なモニターさせていただきました。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。