福岡でお酒を通じ「豊かさの追求」をテーマに、企業としての価値の創造と、お客様サービスの向上を目指す。海外視察・研修2011年5月22日(日)~28日(土)スコットランドへ海外視察・研修へいってまいりました。福岡から16時間かけて目的地スペイサイドへ移動。東北の震災の影響で成田空港の照明は7割ほど消灯している状況でした。ホテルホテル近くのハイランダーインにてオーナーの皆川さんに色々と教えて頂きました。スコットランドでは飲食店では23時以降アルコール提供はできな法律がるとの事。ホテル近くにはハイランドウイスキーの命ともいえるスペイ川。この川は釣りでも有名でサーモンなどが釣れるとの事。数の樽が積み上げられている場所がありました。ここは樽を作成、補修する専門の会社で一人前になるのに2~3年かかるとの事でした。基本スコットランド産の物を使い発酵、蒸留しバーボン樽、シェリー樽を使って貯蔵。12~30年貯蔵されたものをマリアージュして製品にします。近くにはバルヴェニー蒸留所も所有し蒸留器は初留10基、再留19基とスコットランド最大。昔ながらの手作業で攪拌作業を行なっています。◆グレンバーキー蒸留所バランタインシリーズのキーモルトを作っている蒸留所。最新施設を使って高品質のモルト、グレーンを安定供給しています。蒸留所見学後、バランタインシリーズを試飲。案内をしてくれたアレックスさんは17年がベストだと言われていましたが、私は30年がやはり美味しかったです。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~◆地元でも有名なパブのフィディックイン。90歳になるおじいちゃんが年中無休で営業されています。17時に立ち寄りましたが、あっという間に地元の方や釣り客でいっぱいになってしまいました。◆エジンバラ視察スコットランドでもかなり大きい都市ですが外観は中世そのままに石畳の道や立ち並びとても綺麗な街でした。建物自体は古いのですが中は近代的にリフォームされいるところがほとんどでした。◆セントアンドリュースゴルフコースエジンバラからロンドンへは列車で移動。Rulesでの食事や、SAVOYのバーなど貴重な体験をさせて頂きました。7日間の研修でしたが見るものすべてが新鮮でスコットランドの歴史などにも触れ大変有意義な視察となりました。この貴重な体験を今後の活動に活かして生きたいと思います。VISIONサンノー株式会社は、お酒を通じ「豊かさの追求」をテーマに、企業としての価値の創造と、お客様サービスの向上を目指します。当ホームページでは、メーカー・お客様・ユーザーの皆様が、お酒を通じて新しい出会いや発見などのお役にたてるようなコンテンツを発信しています。