料理のコツ・ポイント調味料の量は、お好みで調整してください。有塩バターは無塩バターでも代用できます。ホワイトマッシュルームはブラウンマッシュルームや他のきのこ類でも美味しく作れます。作り方1.ホワイトマッシュルームは薄切りにします。2.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、1を加え混ぜます。3.弱火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、1を入れ弱火でしんなりするまで炒めます。4.2を入れて強火で大きく混ぜ、半熟状になったらピザ用チーズを中央にのせ包むように形を整えたら火から下ろします。5.お皿に盛り付けパセリを散らして完成です。