食のショールーム「パルズ」の山崎さんから素敵なお話を伺うことができました。そこで、みなさんにもリサイクル食器のことを紹介したいと思います。原料と混ぜ合わせて、新しく作られたクリーンな食器です。岐阜県の美濃焼きの作り手の方々の「もっと環境に優しい食器を作りたい」という想いから完成した優しい食器です。陶土器は1万年経っても土には帰らない!?現代でも、縄文土器が発掘されたとニュースになることがたびたびあります。陶土器は1万年経っても、自然に土に帰ることはありません!!そして、日本では、使用済みの食器や不要な食器は、ゴミとして捨てられて、土に埋められることにより処分されています。私たちが使った食器は、1万年経っても、ゴミとして土に中に残されているということです。陶土器の原料は?もちろん食器を作るにも原料が必要です。食器を作るには、「陶土」という土が必要です。この陶土は、山や木を切り開き、掘ることによって採集されます。この陶土も有限な資源。使い続ければ、当たり前ですが、いつかは枯渇してしまいます。採集し続けることで、山を切り開き環境にも優しくありません。リサイクルすることで2つのメリットがあります。新しい食器として、生まれ変わります。現在では、様々な色・デザインに対応したリサイクル食器を作り上げるまでの技術があります。リサイクル食器の普及を阻む問題すばらしい、技術。生産者さんたちの想いが詰まった優しい食器。リサイクル食器が日本中に広まって欲しい。その願いを阻む問題が・・・。現在の日本では、法律やしがらみにより、この不要になった食器を集めること自体が、まだまだ難しいのが現状です。行政全体が動いてくれば、スピード感は増すのに、本当に残念です。活用している地域も出てきているみたいです。多くの人にリサイクル食器のことを知っていただき、ファンになってもらうことで、行政を動かしていけたらなと思っています。みなさんにリサイクル食器のことをより知っていただきたいです。映像制作に関わった多くの方の想いが詰まった動画を紹介します。実際に、リサイクル食器を使って食事をしました。食器としての性能や、使い勝手は普段使っている食器と変わりはありません。生産者の方々の想いが詰まった優しい食器。自然と笑顔があふれます。料理も優しさにつつまれてより、いっそう美味しくなる。そんな気持ちになれる食器だと感じました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。道23月も下旬に入り、桜も咲き始めた地域も出てきました。しょうがで身体に優しいメニューに-体験記4-準備期2日目の様子。...うちのお雑煮あけましておめでとうございます。...2018年の抱負〜さらなる成長を求めて〜2017年も終え、無事に2018年を迎える事ができました。...人生2回目のファスティング。結果は?みなさん、こんにちは。1月も下旬を迎えようとしています。年末の休みが遠い昔のよう。家庭のみそ汁もスペシャル!2019年も残りわずか。今年も大変お世話になりました。牡蠣のみそ汁で肌も髪もツヤツヤに!今年も残りわずか。大掃除をしなければと思いつつ、なかなか始まらない。牛すじみそ汁で美肌を手に入れよう!クリスマスも終わり、年末までもうひと踏ん張り。アボカドみそ汁でさらに美人に。街はクリスマスで賑やか。昨日、今日で多くのサンタさんを見かけました。1月も下旬を迎えようとしています。年末の休みが遠い昔のよう。家庭のみそ汁もスペシャル!2019年も残りわずか。今年も大変お世話になりました。牡蠣のみそ汁で肌も髪もツヤツヤに!今年も残りわずか。大掃除をしなければと思いつつ、なかなか始まらない。牛すじみそ汁で美肌を手に入れよう!クリスマスも終わり、年末までもうひと踏ん張り。アボカドみそ汁でさらに美人に。街はクリスマスで賑やか。昨日、今日で多くのサンタさんを見かけました。