丸麦は袋の茹で時間を参考にして、やわらかくなるまで茹でる(目安15分)茹で上がった丸麦はザルにあげて、水気をきり、オリーブオイル(小さじ1)、エルブドゥプロバンス、塩、こしょうで味を整えて冷ます細かく刻んだキュウリとタマネギ、サヤからはずした枝豆をボウルに入れて、オリーブオイル(小さじ2)、バルサミコ酢、塩、こしょうで味をつける透明なグラスに、2の丸麦→3の野菜→カットしたトマトの順に詰めたら出来上がり!エルブドゥプロバンスはミックスされたハーブの名称です。お好きなハーブ類をお使いください。プロフィール大学卒業後は米系金融機関に勤務。在職中より、子供の頃から好きだった料理を学びはじめ、その後本格的に学ぶため退職。国内、海外において料理、菓子、製パンの技術を学ぶ。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。