!もろみを詰めた袋から出てきた生酒「あらばしり」がタンクから流れてきました!とーってもいい香りが蔵に広がります。杜氏が風味・味をみます。今年の大吟醸四ッ星の誕生です。5ml」の入荷日を8月中旬頃とお知らせしておりましたが2016年8月の入荷予定となります。誤った期日のご案内を致しましたこと、また、お待ちして頂いておりますお客様へ大変ご迷惑をお掛け致しますことを深くお詫び申し上げます。速やかにお知らせ致します。ご理解賜りますようお願い申し上げます。11:30大きなビジネスチャンスに!?Tweetみなさん、こんにちは。篠ソースファンド」担当の鈴木です。2月17日、18日に開催された京都商工会議所の知恵ビジネスメッセでの様子をご紹介いたします!篠ファームを目的にして来場された方もいるなど、注目の高さがうかがえます。スパイラルホールであり、出展させていただきました。今回は数多くの出展応募の中から55社限定で採択していただき、とても有意義な展示会参加となりました。弊社では、京はばねろ篠ソースと3月から発売となります京ハラペーニョピクルスのお披露目をして参りました。事前に会議所の精鋭部隊の方が東京中心に営業活動していただいておりましたので、弊社を目掛けてご来場いただいた方もおられ、大きなビジネスチャンスに繋がる可能性が出て参りました。立石会頭も連日、会場にお越しになり、京ハラペーニョピクルスをご賞味いただきましたところ、満面の笑み(?)を浮かべていただけたのがとても印象的でした。---------------------------------------------3月より、新商品「京ハラペーニョピクルス」の販売も行われるようです。こちらの情報も随時ご紹介いたします!篠ファームは、世界の珍しい野菜の生産を通して限界集落の活性化に取り組んでいる、地域に密着した企業です。京都と言えば「京野菜」ですが、ハバネロやハラペーニョといった世界の珍しい野菜を国内、しかも京都で生産していることで注目を浴びています。ハバネロやハラペーニョなどの珍しい野菜の生産をしている主な理由は、以下の二つ。「地域をブランディングできる」ハバネロは皆様ご存知のように、激辛唐辛子であるため、野生の動物から狙われることが少なく、害獣の被害から免れることができます。一つ一つの実が小さく軽いため、高齢者でも負担無く収穫を行えます。「ハバネロ」と言えばメキシコなどの中南米を想像されるかと思いますが、「京都産」ハバネロとすることで、注目を浴び付加価値を付けることができます。このように、単に高齢者の方に野菜の生産をお願いしているだけでなく、戦略的に地域活性化に取り組まれています。篠ソース」の生産にかかる費用を募集しています。篠ソース」は、人参ペーストやガーリックペーストを配合し、単に辛いだけでなく、食品の旨みを引き出す力も持っています!お肉やお魚料理、ピザ、パスタ、カレーなどを中心に、どのような食品にも合います!投資家特典でもお届けしますので、ぜひ、この機会にファンドにご参加いただき、ご賞味いただければと思います。篠ソースファンド」の応援をよろしくおねがいいたします。(岩手県山田町/飲食業・食品加工)の場合Tweet東日本大震災から4年。被災地の37社の事業者に現状と課題、必要としていることは何かを聞きました。◆この1年間を振り返り、事業全体の進捗を教えて下さい。(a)ファンド募集時に作成した事業計画に比べ、いかがですかほぼ計画通り(b)昨年に比べると、いかがですか。今年の方がよい◆その原因や昨年との違いなど、具体的に教えてください。キリン財団の採択を受けて研究資金を獲得することができました。これによりかねてから試作を行っていた商品を完成させることが可能となりました。試作に機動力が大きく付加されることともなっております。弊店の商品であるアカモクの佃煮「山田のおみごと」は平成25年に食料産業局長賞を受賞し、以後、その名声もあって順調に売上を伸ばしており、1年で1万個の販売数に達しました。この商品の原材料であるアカモクの機能性成分の研究も大学を始めとした産学官連携の中で究められつつあり、臨床試験での成果発表が待たれるところです。弊店も可能な限り協力をしております。今後に期待を持つこととなりました。店舗での営業も順調であり、地元のお客様のほか、遠来の観光客もわざわざ尋ねて頂いております。アカモクの認知度も向上し、「あかもくラーメン」が人気を増してきました。店主である大杉繁雄は震災後の心労と激務により、10月25日に脳梗塞で倒れて現在リハビリ中です。意欲は以前にも増しており、本人が医者に語ったのは「料理が出来るように回復したい」というもの。自身の回復状況を冷静に見つめる判断力も、焦燥に対する自制力も強く、リハビリしつつ読書にも余念がありません。◆現在、直面している課題を教えてください。震災により住居を失い、人口流出の影響か求人を出しても応募者がありません。土地の嵩上げが始まったばかりで再建の目途は未定に思えます。◆課題の中で、出資者もしくは弊社がお役に立てそうなことがあれば教えてください。出資者の皆様、ミュージックセキュリティの方々にご相談も多々あると考えておりますが、町の計画の確実性が確認されてからのこととなります。◆今後、事業を進める上で、国や行政、金融機関や企業、個人等から期待する施策や取り組み、関わり方等、あれば教えて下さい。◆この1年、出資者とのつながりの中から起きたことで、何か印象に残っていることはありますか。ミュージックセキュリティーズを介しての受注の際の荷造りは、強い感謝を感じております。◆2015年の抱負を教えてください。新商品を完成させ、既存商品の「山田のおみごと」と併せてギフトセットを構成したいと考えております。一介の飲食店がギフトを作ることは珍しく、是非にも成功させたいものです。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。