6人のお子さんのパパです。07:037月の人気の漬物ベスト10お待たせしました。大根の糠漬けまたまた糠漬け、強し!です。!突然いただいた電話から繋がった、岩手県大船渡市の自然農法農家の三浦さん。送っていただいた野菜がとっても甘く、生命力溢れる力強い味でした。三浦さんの野菜を食べると、美味しいばかりでなく元気をもらえます。味わって欲しい!そう私は思いました。大船渡の三浦さんに連絡しました。飾りに使って!と言われました。トマトが美味しい季節です!「美味しいトマトを入れて下さい!」足立市場の仲卸さんに頼みます。夏は東北産、青森のA品L玉が届きます。「良いのが入っているといいなぁ・・・。「青トマト」です!このままでは漬物には使えません。暑い夏、農家は完熟のトマトを出荷しません。収穫から店頭に並ぶ間に熟し過ぎて柔らかくなってしまうからでしょう。バナナがまだ青い時に収穫されるのと似ています。そのまま一日置いておきます。