ズッキーニの油揚げピザを作りました.2017-08-07ズッキーニの油揚げピザを作りました.料理TwitterGoogle+Pocketこんにちは。さんの記事を見て、banban.hatenablog.comその後ホマレ姉さんの元祖を見にいって、www.homarecipe.com「美味そうー!作るぜええー!!」とテンションが上がり、足早に油揚げを買いに行った私です。油揚げはサブキャラいきなりディスるような発言ですみません。油揚げって、メインキャラではないですよね。出てくるような、サブタイプ。なんかもさっとしていて、脂っこくて、ボリューミーなイメージです(油揚げよ、ゴメン!)。いうか、実家であまり出てこなかったので、あまり馴染みがないのです。皆さんは油揚げに馴染みがありますか?私の油揚げの思い出といえば、いなり寿司のおあげとか、赤いきつねのおあげしか思い浮かばないです。私はあのジュワッと甘いおあげ好きです、甘党なので。「カリッと焼いて食べるとうまい」と聞くと、食べたくなりますよね!!!ふおおお!なんか、想像しただけでテンションが上がりますね!早速作りますえー、まずズッキーニを...とここで「あれ、私、ズッキーニ1本しか買わなかったわ。BON☆MISS!!!」とかカットしながら思っていました。いまレシピ見たら「5mmカット9枚」って書いてありました。アレそして「そういえば、ばんばんさんがシイタケ美味しいと言ってたなあ」と思い出し、黄色いズッキーニの代わりにシイタケも一緒に切ることにしました。写真はホマレ姉さんを意識して、わざわざ木のまな板の上にのせ直しました。一本分のズッキーニの輪切りと、カットしたシイタケ2個分を焼いていきます。あ、シイタケは、炒める前に分厚いことに気がついて、薄く切り直しました。満を持して油揚げの登場!まず、熱湯をぶっかけて余分な油を落とします、という突然のアレンジ。ここで、「あれ?この油揚げなんか小さくない?」と違和感を感じつつも、そのまま進んで行きます。オーブンで油揚げを焼いて、味噌みりんを塗って、チーズをのせて、上にズッキーニをトッピング...。;∀;)ということで、ズッキーニ上半分、シイタケ下半分、そして勝手にしらすをトッピング。それを焼いたらこうなりました。フハハハハ!美味そうだぜ!美味しくいただきましたということで、ゴーヤチャンプル、アジの香味野菜、しみしみ大根などと一緒に食しました。右上のハートの器には、乗り切らなかったズッキーニとシイタケを入れました。味が濃いものの後に食べると、ズッキーニがジュワッとなってちょうどよかったです。肝心の油揚げピザは、食感もカリッとジュワッと楽しく、ボリュームもあって、ちょっと甘い味噌の感じがとても美味しかったです。油揚げは焼くとカリッとなって美味しいズッキーニはジューシーで美味しいシイタケも美味しいしらすも美味しい味噌みりんも美味しい油揚げは、安く売っていた8個入りを買ったので、しばらくは油揚げライフを楽しむことにします。次は生姜醤油かな!それではまたにー☆<その後>ここまで書いてすぐに油揚げを食べたくなり、焼いて食べたのでした。»プロフィールid:sonoekoy嫁3年生になりました。アーカイブはてなブログをはじめよう!sonoekoyさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。