FUKUOKA」→MAP2010年4月にリニューアルオープン。大分・久住を拠点に和太鼓を通じて世界中にジャパニーズ・スピリットを届ける「TAO」がコラボした店舗。ラーメン一つでここまでの展開力、味も含めて一風堂には改めて感動です。店内に入れば、ラーメン屋とは思えない異空間。和をイメージした赤と黒のモダンなインテリア。内装の一つ一つに高級感も漲って、不思議な雰囲気です。TAOの力強さ、躍動感を表現した極太麺の「TAO・黒」、TAOの情熱を表現した「TAO・赤」などのオリジナルラーメン。その他、原点でもある一風堂の「一風堂・白」、そして「博多つけ麺」と全4種類用意されています。このお店ではオリジナルのTAOラーメンを食べとくべきだったかもしれませんが、やっぱり一風堂の原点の「白」をチョイス!“一風堂・白”(680円)深めでしっかりとした器に入って登場!トッピングはバラ肉チャーシューにキクラゲ、もやし、ネギ。白濁と泡が織りなすそのスープの美貌。一口啜ると、一瞬にしてわかるそのスープの丁寧さ。「白」の麺は博多らしい極細麺。一風堂のチャーシューは大好きなんです!しっかり煮込まれてほろほろに崩れる肉質、強めの味付け。ごはんと一緒に食べたくなるんですっ!!!久々だったので一口餃子も食べちゃいました♪いやぁ満足満足~!一風堂はラーメン相場にしてはかなり高い価格です。見、高いと感じますが、これが高いか妥当かは食べての好みです。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。