しんまは今日も損切りっスマートフォン用の表示で見るしんまは今日も損切りっ投資やビジネスの記録を綴っています。ブログのヘッダーはみるおかさんに作っていただきました。成功は可能なのか?素人ながら考えてみたコラムスポンサーリンクシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocket先日、クラウドファンディングで249万円の資金を集めて開業したBAR、「ぺーたーず」に行ってきました。BARに行くこと自体初めてだったので新鮮な体験。写真は撮っていませんが、ぺーたーずの店内は中々おしゃれで、ぺーたーずのコンセプト「ひみつきち」というだけあって、大人の隠れ家みたいな雰囲気が漂う店内でした。お店を出したいと思ったことはありませんが、自分と同年代の人たちがお店を出す姿を間近で見るとつい「飲食店経営もありかな・・・?」と、流されやすい僕は思ってしまいました。飲食が好きじゃないと飲食業をやるのは止めた方がいいです飲食店経営は儲かる商売ではない以前、堀江貴文ことホリエモン氏が儲かるビジネスの4原則というのを提唱しました。毎月一定の定期収入が確保できるこの4原則に当てはまるビジネスを始めれば成功する確率は上がるとホリエモンは言います。飲食店経営はこの4原則どれにも当てはまりません。店舗の物件を押さえたり調理機器をそろえたりで莫大な初期投資がかかり、食材という在庫を抱え、利益率は10%もいけばいい方で、定額収入はまず見込めません。外食産業トップのマクドナルドは利益率が1~2%しかありませんし、こうして見ていくと飲食店経営は儲からなそうというイメージがありますね。飲食店経営は競争が激しい業界ちょっと都心に行くとひしめくように飲食店が存在します。