国産もち豚の肩ロース肉に、岩塩、きび砂糖、ナツメグを絶妙な配合でブレンドして下味をつけています。168時間熟成期間の後、周りに粗挽きの黒胡椒をたっぷりつけ燻製して完成します。添加物を使用しない、おいしい黒胡椒ベーコンをご賞味ください。黒胡椒をたっぷり使用した、大人のベーコンです。お酒のお供にいかがでしょうか?ブロックで約360gご用意しております。発送方法クール便(冷蔵)ハムと同梱の場合は冷凍での発送となります。