SupportJavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけません。ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。※カロリー・塩分は1人分です。作り方アスパラガスは根元のかたい部分を除いて4cm長さに切り、縦半分に切る。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずにベーコンを敷くように入れて中火にかけ、混ぜないでおく。【コツ1】ベーコンから油が出てきたら少し混ぜてベーコンの表面に焼き目がつくように焼き、油を残してベーコンをとり出しておく。スパゲッティは塩を入れて沸騰させたお湯で、袋の表示時間より1分30秒短く茹でる。【コツ2】(2)のフライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、唐辛子を入れて火にかける。にんにくが薄いきつね色になったら玉ねぎを加えて炒め、アスパラガスを加えて焼き目がつくように焼く。(2)のベーコン半量を加えて少し炒め、(2)の茹で汁をお玉3杯分加えて煮立たせ、火を止める。茹で汁を切った(2)のスパゲッティを加えて強火にし、茹で汁がなくなったら火を止め、オリーブ油大さじ1をかけて軽く混ぜる。器に盛り、残りのベーコンをのせる。おいしいパスタ作りのポイントパスタのゆで方3つのキホン1湯の量はたっぷりでなくてOK。その方がお湯も早く沸騰します。2塩加減は濃いめのお吸い物程度に(目安として水1lに対し塩10g)。3茹で時間はソースに合わせる時間をふまえて短く調整します。【コツ1】アスパラガスは縦に切ると火が通りやすく味もしみます。【コツ2】ベーコンの油を引き出して旨味を使います。具材を入れると温度が下がるので、少し置いてから混ぜましょう。コメントもっとみるコメント公開時に表示させたいアイコンを選択してください。アイコン1アイコン2アイコン3アイコン4アイコン5アイコン6アイコン7アイコン8投稿する「投稿」を押すとコメントが投稿されます。投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。*連続投稿は行えません。キャンセルcloseコメント投稿ありがとうございました!コメントを投稿できませんでした。お手数ですが、再度お試しください。