R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。16日ありがとうございました!今年のバレンタインは、おかげさまで例年にないほどの大忙しで文字通り「駆け抜けた」2週間でした。Troisさんに居ります。鎌倉も春らしくなってきました。Troisさん(0467‐60‐6360)は、2月11日(土)臨時休業されます。07日バレンタイン2017アトリエキカさん「GIFT展」、始まっております!初日には青木恵理子さんとキカさんに1日居りましたがたくさんのお客様にいらしていただき、本当にありがとうございました。お菓子は青木さん作のお人形・ERIC&ANNAちゃんの顔クッキーを始め、アーモンドのハートクッキー、ハートのジャムサンドクッキー、ラブレタークッキー、ショコラハート、イチゴのサクサクチョコレート、イチゴミルクパウンド、イチジクのブラウニー、フロランタンショコラ、ソーシソン・オ・パン・ヴリュ、パッションとチョコレートのキャラメル、レーズンサンド、味噌クッキー、ダッコワーズ(イチゴ、コーヒーキャラメル)などなどお作りしています。1年ぶりに「チョコベリーサンドクッキー」も。卵を使わないサクサク絞り出しココアクッキーに、チョコレートと今年は「カシス、ラズベリー&ドライブルーベリージャム」を挟んでいます。「オレンジとチョコレートのミニパウンド」は数年ぶりでしょうか。自家製オレンジピールを、煮詰めたバルサミコ酢と絡め、チョコレートと一緒に加えたしっとりココアパウンドもございます。カフェのケーキは「カランドリエ」(写真左)。ラズベリー入りのチョコレートムース、ミルクチョコのムース、ココアスポンジの3層からなる、大好きなチョコレートケーキです。ムースはどれもゼラチンを使わずなめらかに、スポンジはマジパンをふんだんに使ったリッチな配合です。キカさんに終日居られるの14日のみになってしまいますが納品もございますので、いらしてくださるときはぜひご連絡くださいませ。ケーキはキカさん以外でもバレンタイン使用。右下はカフェエチカさん(0467‐23‐7292)にお出ししているオペラです。バレンタインイベントはまだまだ続きます!2月10日(金)~13日(月)はFLORALさんのバレンタインフェアに山中あすかさんのブーケとともに、お菓子を置いていただきます。Timeというイベントに参加させていただきます。メッセージを入力してください。