2017年5月21日みなさん、こんにちは。GWをいかがお過ごしでしょうか?当店はGW中も平常通りの営業ですので、連休中は毎日営業しています。仙川にお散歩やお買いものにいらした際はぜひ、お立ち寄りくださいね。当店では、毎月第2火曜に世田谷区深沢の「カフェテナンゴ」さんと一緒にカッピング会を兼ねたセミナーを開催しています。毎回、お互いにコーヒーのサンプルを持ち寄ってカッピングをしているイベントで、事前申込制のセミナーの形となります。参加費1000円50gのコーヒー豆のお土産付きです。カッピングの基本的なやり方と精製方法の違いをお話してから実際にカッピングをやっていきます。カッピングしたサンプルの豆販売もしますので、気に入った豆は、その場で購入することができます。50gパックになっていますので、いろいろ試せますよ。書いて送ってください。info@cafetenango.jp一緒に開催するカフェテナンゴさんが参加者、人数をまとめますので、当店宛てでなく、上記のメールアドレスにお申込みください。当日のカッピングサンプルはこちらになります。ジャバニカ今回はニカラグアだけで9種類集めてのカッピングになります。先月はグアテマラだらけでしたが、今回はニカラグア。ニカラグアだけでこれだけ集まるのは珍しいと思います。今回はサンタ・マウラ農園で品種違いであったり、同じ農園主が所有する農園違いでの飲み比べ、ナチュラルが3種もあるというのも注目ポイントです。僕はニカラグアはナチュラル精製こそ、良さが活きると思っているので、この飲み比べはその醍醐味が味わえると期待しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト関連記事8月の新豆はニュークロップ登場!東京では梅雨の時に夏のように晴れて暑く、明けたらどんより空が続くという相変わらずのよく分からない天気が続いていますが、8月に入りました。...6月14日は臨時休業とさせて頂きます。6月14日(水)は都合により臨時休業とさせて頂きます。前日の13日(火)と合わせて連休となります。...【カッピングメモ】ニカラグアCOEこのオフィシャルサイトにブログが引っ越してから1ヶ月。何だかカッピングの話しかしてないような気がするなあと思っている店主です。...第4回コーヒーサークル中止のお知らせと今後についてみなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。...7周年を迎えました。早めから焙煎を始めた冬らしい朝。本日、カフェカホンは7周年を迎えました。日頃から支えてくださる全ての方にお礼申し上げます。vol.12】最終日はゆったり休日。