【家事の時短】週末の前日か土曜の午前中にすること。今日から始めるシンプルライフスマートフォン用の表示で見る今日から始めるシンプルライフ4人家族の40代主婦。不要なものを手放しながら、生活をシンプル&ミニマルにしていく過程を綴ります。【家事の時短】週末の前日か土曜の午前中にすること。まとめて野菜を茹でます2020-02-15【家事の時短】週末の前日か土曜の午前中にすること。週末の前日の金曜日は、買い物に行きます。それから、野菜の下準備をします。週末は、お昼ご飯を準備しなければなりません。主婦にとっては、結構負担ですよね。;∀;)そうならないための工夫。それは、食材(野菜)にまとめて火を通しておくことです。まとめて食材に火を通しておくだけで、その後の料理の手間がだいぶ楽になります。まとめて加熱することで、料理の手間を少なくする料理で一番手間がかかるのは、野菜を洗って、切って、加熱するところ。毎回の食事でゼロからそれをやると、どうしても億劫になってしまいます。一度にまとめて加熱してしまえば、手間はそれほど増えません。・まな板や包丁は、軽くゆすぐだけ。・フライパンは軽くふいて、最後に洗う。今日は「ブロッコリー」と「ほうれん草」、「きのこ」をまとめて加熱します。水を使わずに無水で茹でる(蒸す)ことができるので、簡単に、とてもおいしく火を通すことができます。ブロッコリー2つ、同時に茹でます。ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、オールパンに入れ、1/2カップの水を注ぎ、ふたをします。蒸気が出たら、2分でできあがり。次に、ほうれん草2杷を茹でます。ほうれん草を水で洗って、水気がついたままオールパンに入れて火をつけます。ふたをして、蒸気が出たらひっくり返して、少し置いて水にとります。食べやすい大きさに切って、ガラスのタッパーへ。最後に、ミックスきのこです。きのこ4種類を食べやすい大きさに切って、オリーブオイルとニンニクを温めたオールパンで炒めます軽く塩で味付けして、完成です。しておくことで、ブロッコリーはすぐに食べられます。ほうれん草はお醤油をかけて食べてもいいし、卵と炒めてもいい。パスタやカレーにのせてもおいしいです。ミックスきのこは、サラダにのせたり、卵と炒めたり、他の炒め物に混ぜたり、とにかくいろんなものに使えます。ほとんど味付けをしないで、加熱するだけ。後から食材を組み合わせて、料理をするだけです。これだけでも、「めんどうだから外食」という回数は、だいぶ減らせると感じます。お財布にも体にも優しい。休みの前に、ちょっとだけ準備することにしています。▽関連記事ですwww.s-simplelife.comwww.s-simplelife.comwww.s-simplelife.com本日もお読み下さり、ありがとうございました。ブログ村に参加しています。↓応援クリックありがとうございます。08:00【家事の時短】週末の前日か土曜の午前中にすること。まとめて野菜を茹でますTweet関連記事2020-01-24簡単・おいしい『ミックスきのこのガーリックソテー』できのこを手軽に食べていますきのこは意識して摂りたい食材の一つです。そこで、簡単に作れ...2020-01-22【家事の時短】おいもは炊飯器で、ついでにゆでる。いうことを続けています。...2020-01-09年上の素敵な友人に会いました。「誰かのために」時間と手間を使う年上の素敵な友人がいます。会った後、必ず心が温かくなる人。...2019-12-18【家事の時短】買い物の後、野菜や果物はまとめて洗います食事作りは、毎日のこと。時間をかけずに、栄養のある...2019-12-05【家事の時短】すきま時間に、ゆで野菜やゆで卵を一気に作ります日中時間がある時に、ゆで野菜やゆで卵を一気に作ります。簡単で楽しくお昼ご飯。はてなブログProムリしない。小学生のための『読売KODOMO新聞』を取り始めました。歩くことで、心と時間の余裕を持てるようになりました。初期費用0円で、夫のための書斎スペースを作りましたリビングダイニングに、おひな様を飾りました簡単で楽しくお昼ご飯。子どもと一緒に、サンドイッチ作り。月別アーカイブ検索リンクプロフィールプライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。