迷った末『北海道産まだら』に決めました。鱈は身崩れし易い魚なので出来るだけ手をかけず簡単調理です。4切れ(1パック2切入りだったので)☆1尾に付き⇒酒(大1)、昆布茶(小1/2)を振り掛けておく。10本ほど⇒5cmくらいに切る。♪1器に玉葱、もやしを敷いて浸け置きしていたタラを載せる。*器からはみ出す場合は腹部分を下側へ折り返すと良い。小1/2(分量外)を回しかける。32にラップをしてレンジ(800w)で4分くらい蒸す。*タレを付けながら食す。