マカロン(macaron)【かぎけんWEB】マカロン(macaron)【かぎけんWEB】マカロン(macaron)とは、仏製の焼き菓子です。マカロン(macaron)とは、仏製の焼き菓子です。マカロンとは何かマカロンは、2枚の甘く軟らかくふわっとした焼き皮の間に、甘いジャムやクリームなどを入れたコンパクトサイズのフランス発祥の洋菓子です。マカロンの材料と作り方メレンゲ(泡立てた卵白)にアーモンド粉と砂糖、着色料を入れて焼いた皮の間ジャムなどを挟みます。display)日本橋で、2013年6月2。