大さじ1作り方もち米は洗ってざるに上げておく。梅干しは果肉をちぎる。種も使うのでとっておく。大きめの耐熱容器にもち米と水2カップ、酒大さじ1杯を入れ、梅干しの果肉と種、大豆を散らす。ラップをふんわりかけて電子レンジ(600g)で6分加熱する。取り出して全体をかき混ぜ、ふたたびラップをして6分加熱する。ラップをかけたまま7~8分蒸らす。ラップを外して梅干しの種を取り除き、全体を軽く混ぜる。皿に盛り白ゴマと青じその葉を千切りにして散らす。INゆうきや東大前店を開催します。InstagramをHPにUPしました。reserved.上に戻るお問合せ。