家庭の豊かな食卓を創造する地産地消マガジン「九州の食卓」。そのスタッフたちによる業務日誌です。LISTRSSADMIN201301/3019:28うぐいす豆のリュスティック。お店情報(福岡)こんばんは。Macherie(デリマシェリ)」さんへ行って来ました。スンリョンさんが作る料理が並びます。)に書かれていた『久しぶりに「ネギ塩ポーク」が出ています』という一文に目が釘付けになった私。(大好物なのです)ウキウキとお店へ伺ったら、なんと売り切れていました〜(T_T)そんな〜。「ニンジンのくるみ和え」や「明太子パスタ」「マフィン」などなどお気に入りメニューだらけでいつも迷っちゃいます。今日は、「鯖とマッシュポテトのコロッケ」「ヤンニョムチキン」など4つのお惣菜を選びました。(あぁ〜早く帰宅して食べたいなぁぁぁ〜。)それと、「VALRHONA」というおフランスのチョコレート。デザイン(い)にもおすすわけしたところ「うま〜い」とのこと。こちらは、赤坂「ろく助」の塩。昆布や椎茸が入っているそうな。4年くらい前に本で知って以来ずっと気になっていたのですが、パクさんのお店で出会えるなんて!今夜、これでおむすびを握ろうと思います。それから、うぐいす豆のリュスティック。(焼き方マニュアル付き!)以前食べた時にとっても美味しかったのでリピートしちゃいました。上から見るとこんな感じ。横から見るとこんな感じ。甘いうぐいす豆がぎっしり!!半分にスライスし、フライパンで焼いてみました。トースターがないのです...。焦がしちゃいましたが(ごめんなさい)バターをぬりぬり。むむっ!!(・o・)ほどよい噛みごたえがあり、粉の香りや味わいがしっかりしています!お、おいひー(T_T)もぐもぐもぐもぐもぐもgとってもおいしかったです。パクさん、ごちそうさまでした!「パクさんのお料理を毎日食べられるなら福岡県民になりたいです!!」と編集長に熱く語りながら、安全運転で熊本へ帰りました。安心食材で家庭の豊かな食卓を創造する地産地消マガジン「九州の食卓」。その製作スタッフたちによる日々のつぶやきです。*...麗らかなり...*.。