Rollienne大根餅を作ろうと思って上新粉と干しエビを買っていたのだが、両方とも賞味期限切れに。干しエビはもうだめそうなので、さようならして、上新粉はまぁ大丈夫かなと、使うことにした。暮れに買った三浦大根が存在感たくましくキッチンにあったので、上新粉を一袋使ってしまおうと思った。どこかへ行ってしまったレシピをなんとなく思い出しながら、作ったのだが、一袋使ってしまおうと思ったため、大量にできてしまった。母が亡くなってからは作っていなかったような気がする。この大根餅は母のレシピというわけではなくて、わたしが見つけたレシピだったのだけれども、作る機会がなかった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。