名店と名高いので以前から行ってみたかったひなた。みんなで食べ比べコース食べよう!と言っていたけれど月曜だけ食べ比べコースはやっていないらしい。そんなこんなで本調子ではなかったので不安に思いつつ豚トロの誘惑には勝てなかったので豚トロと特選リブロースカツ定食を。お肉がしゃっきりしていて脂もしゃくしゃくしたしっかりした感じで美味しい。亀かわぐらいでしかお目にかかったことがない。いろいろなお店で取り扱って欲しい。リブロースは衣が柔らかくふわっとした感じなので甘いソースはあまり合わないかも。豚トロの方が衣がサクサクカリカリしてる?大きさの問題かな?濃いめとサラサラのソースに加え各種塩、特選はトリュフ塩付き、オリーブオイルもありと選択肢が多いもののどれも今ひとつしっくりこないような。さっぱりめの味が合いそうだけれど塩って感じでもないし...。別添えで注文できるカレーがベストな相性なのかも?と思ったり。豚トロ50gというポーションの小ささで頼みやすくて最後におかわりしてしまった。串カツとかもあるので、つまみながら呑む感じもありなのかも。カツサンドのお土産も可能。脂たっぷり衣ザクザクなとんかつが何よりも好き。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。