11人と言う大勢で作るのはかなり大変でした。当然のように自分が言い出しっぺなのですが、お雑煮なんて作ったことなくなかなか準備が進まない・・・。いうときに女性がいてくれると助かりますね。山頂で野菜を茹でていると時間が掛かるので、事前に電子レンジにかけ芯を通しておく。水を持ってきて茹でるのではなく、魔法瓶にお湯を入れてきて時間を短くする。餅は予めコマ目に切っておいて火の通りをよくすなどなど。創意工夫でこの大プロジェクトが展開されました。自分は最近この甘酒に嵌っています。子供の頃は、この甘酒の独特の風味(麹の香り?)が苦手であまり飲んだ記憶がないです。最近この甘酒の砂糖を使わない甘さ、自然の甘さが気に入って毎日のように飲んでます。わさびの野沢菜漬けを摘みながらなんて最高ですね。去年から、かぼちゃやサツマイモの甘さなんかも好きになったんですよね。