【シマダヤ】富士宮やきそば1週間ぶりのご無沙汰、失礼いたしました。年明け2週間も経たずして仕事始め1周間も経たずして恥ずかしながらダウン。食事は、わたし的に消化の良い物の定番......うどん!期せずして年明けうどんとなってしまいました。私の個人情報はどうでもよくうどんも今回は関係なく今回の本題はこちら。ダウンする前に食べた、シマダヤさんの富士宮やきそば!シマダヤさんと言えば、うどん、そば、中華そば生めんで有名な会社ですが、取り上げるのは今回が始めてですね。それくらい、私としても食べるのが久しぶりでした。麺と液体ソースは当たり前ですけど、普通ですね。特徴的なのは肉天かすとだし粉、この辺が富士宮ならでは、なのでしょうか。作り方は、ほぼ通常の焼きそばと同様。具材と肉天かすを炒めて次に麺と水を入れてほぐしながら炒め(私は最初に肉天かすを入れ忘れ麺と一緒に入れたのはここだけの話)液体ソースをからめて皿に盛りだし粉を振りかければ...完成です。はだし粉の香りが強烈に鼻をくすぐります。近所の猫が皆んな、寄ってきてしまうんじゃないか?そんな鰹節の香りです。食べ始めると不思議、そんなにしつこくは感じられません。