ベースにした、基礎知識をはじめ、レシピ実習を通じて食材選びから献立づくりまでを解説。実習中はそのとき一番美味しい旬食材を丸ごといただける喜びも。個々のニーズに合わせてアレンジできるため、ファミリーでも楽しめます。方は保護者名義でお申し込み頂き、受講はご本人となります。※郵送・Eメール・電話・FAXにて対応いたします。円(税別)※入会金は、初めて登録する時に1回のみ納付いただきます。マクロビオティックについての歴史や基礎知識を学ぶ。マクロビオティックの実践に向けてマクロビオティックと栄養学の違いを学び、マクロビオティック実践に向けての準備をする。PART.1(玄米と雑穀)オーガニック食材や、玄米をはじめとする穀物の持つパワーを知る。PART.2(旬の野菜)旬の野菜に秘められたパワーや、季節毎の野菜について学ぶ。くだものなどについて学ぶ。PART.4(そのほかの食材)調味料、香辛料について学ぶ。嗜好品との付き合い方について考える。陰陽の理解を深める調理器具や料理の基礎知識を学び、料理の心がけについて考える。「献立」を考える食材との向き合い方や献立づくりのポイントについて学ぶ。料理のポイント陰陽五行思想の概要や食材の陰陽について学ぶ。食に対する心構えや食育について学ぶ。マクロビオティックのライフスタイルマクロビオティックを生活にいかし、健康で幸せなライフスタイルを過ごす方法について考える。マクロビオティックで人生を広げる日本の食の現状、また世界が抱えるさまざまな問題について考える。入会金20,000円(税別)年会費48,000円(税別)入門課程の検定試験合格後、IFCA会員の申請・登録により、入門課程の資格証明が授与され、専門課程の受講資格が得られます。会員支援プログラムをいつでも利用することができます。「バランスの良い食事」とは。マクロビオティック実践における素朴な疑問や不安への対応。栄養素の知識マクロビオティックと栄養学の関わり。「食の欧米化」による、食生活の実践と今後の課題。マクロビオティックとデトックスデトックスの効果と必要性。デトックスに必要な知識と方法を学ぶ。移行期の好転反応とは何か。生活習慣病とマクロビオティック病気が進行する段階を知る。生活習慣病の実態と症状別配慮。ライフステージとマクロビオティック年代別の食生活における留意点と配慮。社会のニーズとマクロビオティック美マクロビオティックと食生活指針。›TOPICS毎年、4月・10月(年2回)に行ってまいりました食学検定ならびに酵素ファスティング検定に関しまして、本年度の4月開催が延期となりましたことをお知らせいたします。次回開催は未定となっておりますが、開催が決定しだいご報告をさせていただきますので今しばらくお待ちください。reserved.▲PAGETOP。