10:32飛騨高山雛まつりTweet飛騨高山で行われるイベントのお知らせです!『飛騨高山雛まつり』3月1日(日)~4月3日(金)まで市内各所でたくさんの雛飾りが展示されます。先日当社蔵元ブログでもお伝えした【平野屋のお雛様】も展示場所のひとつとなっております。前田真一様より主催者挨拶。「クラウド・ファンディングは、企業と投資家(消費者)が共に夢を追う、共創するという、あたらしい形での経営になるのではないかと感じております。前田様には大阪府のこれまでの取り組みについてお話頂きました。日本の会社がこの仕組みを資金調達やマーケティングに使って、さらに企業と投資家(消費者)が共に夢を追い、共創するという新しい形での経営になっていくのではないかと感じておられる。とお話しいただきました。挨拶をさせていただきました。投資型クラウド・ファンディングが金融商品であることから生まれる、大切な点について話がありました。大阪府との出会いが投資型クラウド・ファンディングが広がっていくキッカケとなったこと。これからも引き続き大阪府の企業様のために全国からお金を集めていきたいとの思いを話されました。内閣官房ふるさと投資連絡会議アドバイザーもされている赤井厚雄様よりご挨拶いただきました。商業・サービス産業課長の髙岸信之様より大阪府『クラウド・ファンディング活用サポート事業』の取り組みについてお話しいただきました。髙岸様には、クラウド・ファンディングの概要について、そして、これまでの大阪府の取組みについてお話しいただきました。大阪府の事業で大阪府内の25社以上の事業者がファンドを組成し、総額1億3千万円近くの資金調達を行った事もご説明いただきました。次に事業者様の発表に移ります。実生ゆずを使ったre・makeの取り組みの内容や、投資型クラウドファンディングを活用し商品改良を行ったことなどをお話頂きました。今後も実生ゆずという地域資源を活かして地域の障害者や高齢者、小さなお子様を助けたいという想いと、実生ゆずを世界に発信し次世代に継承していきたい、という想いをお話しいただきました。有形文化財の維持管理の難しさや、ファンド資金にて改修する予定の離れ屋個室について山崎様自らがスケッチした改修予想図をパワーポイントで表示されながらご説明されました。南天苑の設計者である辰野金吾が設計した東京駅がセミナー会場の近くにあり、その東京駅を見たことで感無量になった。とお話しいただきました。山口食品がある豊能町について、そして、納豆や大豆に対する思いについてお話しいただきました。会場に山口食品様の製品である納豆を持ってこられ、セミナー参加者に配られました。杉山より総括として「クラウド型ファンド活用促進事業」のこれまでの取り組みと成果について話がありました。その後、質疑応答を行った後に歓談の時間となりました。ブースでは、各事業者の製品サンプルを見たり、サンプルを配布したりしつつ事業者とセミナー参加者で商品やサービスについてのさまざまな意見交換が行われました。最後にアンケートにご協力いただいた参加者の声を一部ですがご紹介させて頂きます。「自治体や政府がクラウド・ファンディングを推進していること。法整備が進んでいることを知り元気を頂いた。「大阪が元気になることは日本のバランスのとれた発展のためにも必要と思うので、協力できることがあればしていきたい。他にも「すべて応援したいと思います」とのご感想もいただき、大盛況で終えることができました。今後も参加された方に楽しんで頂ける様々なセミナーを予定しておりますのでご期待ください。18:02本日のお客様Tweet最近暖かい日が続いた高山ですが、そう簡単に春はこないようです・・・また雪がちらほら舞い始めました。レストラン、味の与平へお越しのお客様。実はこちらのみなさん、週2回舩坂酒造店の工場にて作業のお手伝いをしてくださっている障がい者実習生の方々なのです。今日はお客様としてお越しくださいました!美味しそうに飛騨牛のビーフシチューを召し上がっている姿に、レストランスタッフも、工場スタッフも嬉しくなります。私達スタッフも色んなことを学ぶことができ考えさせられます。飛騨で生まれる自慢の日本酒造りに一緒に携われることを改めて嬉しく感じるひと時でした。今は雪でいっぱいの中庭ですが、春にはたくさんの方で賑わうでしょう。たくさんの方とのご縁を大切にしたいと感じる日々です。髙岸様より主催者挨拶を頂き、大阪府の方で取り組まれている事業の趣旨・概要についてお話いただきました。この1年8か月で、大阪府では25社以上の事業者が、総額1億3千万円近くの資金調達を行った事。来年度以降もクラウド・ファンディングの普及啓発のために大阪府がクラウド・ファンディングの活用促進の事業を行っていく旨を述べられました。続いて、事業者様の発表に移ります。無農薬アロエベラを使った安心・安全なものづくりを行う株式会社ユーティホールディングス。今回のファンドでは、沖縄県宮古島のアロエベラ(アロエ)を原料としたハンドクリームの開発・製造・販売を行います。発表では、宮古島のアロエベラを使ったハンドクリームの開発についてのお話や、これまでの取り組み、さらに宮古島市からの強いバックアップがあること、アロエベラ農家の活性化に繋がっていることなどもご紹介頂きました。クラウド・ファンディングについては、資金調達と共に投資家からの商品サンプルに対する意見を聞くことにより商品開発に活かすことができるというメリットがあるとお話しいただきました。ファンドでは離れ屋を、露天風呂付きの離れ屋個室に改修する予定です。発表では、有形文化財の維持管理の難しさや、ファンド資金にて改修する予定の離れ屋個室について山崎様自らがスケッチした改修予想図をパワーポイントで表示されながらご説明されました。松井利行様あなご一筋46年の松井泉は、厳選したあなごを丹精込めた技で仕上げる本物のあなごの味を追求しています。今回のファンドではあなごを全国に販売するためのインターネット販売と、あなごを仕入れる資金を調達する予定です。発表では、なぜ堺で穴子なのか、そして、穴子の加工技術に対するこだわりについてお話しいただきました。会場では、セミナーの参加者向けに松井泉の穴子を振舞われました。ファンドの募集開始後、店舗まで投資家が何度か来られたり、電話にて投資家から「松井泉の穴子はどこで食べれるのか?」といった問い合わせがあったこともお話しいただきました。杉山より、ミュージックセキュリティーズ株式会社が行っているマイクロ投資プラットフォーム「セキュリテ」及び「セキュリテ大阪ファンズ」の概要について紹介がありました。出資者の方が自分で好きなファンドを選べること、出資は終わりではなく事業者様との関係作りの始まりになること。いった「セキュリテ」ならではの特徴の簡潔な説明がなされました。その後、質疑応答を行った後に歓談の時間となりましたが、各事業者のブースではざっくばらんな意見交換が行われました。参加者の方の中には、今日お越し頂いた事業者様のファンドに実際に出資されている方もいらっしゃり、商品やサービスについての意見交換が行われる場面もありました。最後にアンケートにご協力いただいた参加者の声を一部ですがご紹介させて頂きます。他にも「すべてのファンドに共通して、「おもしろい」があり興味をそそるプロジェクトばかりでした」とのご感想もいただき、大盛況で終えることができました。今後も参加された方に楽しんで頂ける様々なセミナーを予定しておりますのでご期待ください。セキュリテの被災地応援ウィークス。メールニュース特別号の第4回は、以下のラインナップでお届けします。美味しいには理由がある。メールニュース特別号のバックナンバーはこちらでご覧いただけます。ミュージックセキュリティーズの猪尾です。70年間、地域の農家700軒分の米の販売を担当してきた松月堂本店さんです。今回、私が松月堂本店の社長の渡邉直忠氏、社長の実息であり、本ファンド対象事業の担当である渡邉直栄氏にお会いしてお話を伺う中で、ぜひ、みなさんにご紹介したいと、強く思ったところをお話致します。その1:農家さん・コメの価値や魅力を農家に代わってアピール。求められる新しい役割へ果敢にチャレンジ。松月堂本店の業務は、地域のコメ農家のコメを買取り、県内外のコメの卸し業者への販売。働き、コメの買取価格向上に貢献してきました。コメの消費量も減少傾向にある中で、大量に買い取ったコメを卸し業者に玄米で一括で卸す役割から、いかに農家自体・コメの魅力や価値をスーパーや飲食店、個人に向けて直接アピールし購入頂く、という役割に変ってきています。福島では原発問題の影響により、風評被害を超えて、お客様に満足して頂くためには、より一層そのコメの価値や魅力を伝える必要がありました。一代で現在の体制を気付いた現社長の実息で、次期営を担う30代の直栄氏が責任者となり、そのその役割に応えていくための取り組みを開始。個人向けなどの新たな販路開拓を行っています。その2:美味しいのには理由がある。力を入れて、価値や魅力をアピールしていきたいと考えているが、会津地方の「あいづ農園」でした。「あいづ農園」は13軒の農家が集まってスタートした農家集団。農家の皆さん自体が農薬で体調を悪くした経験から減農薬を実施。田植え後、夏、収穫前とシーズン中3回、各農家の生育状況や土・水の状況をみんなで回り、生育や収穫後のコメの品質への影響を検証してみんなで共有。した改善を繰り返してきました。通常の農家1軒では年1回、10年で10回しか検証・改善は行えませんが、あいづ農園では1年で9回分の検証・改善を行うことで旨いコメへたどり着きました。そのコメの品質は東京の百貨店でも評価され販売もされています。その価値を伝えファンを作る役割を今回は松月堂本店がになっています。皆さまからの出資金を募集させていただくことで、より多くのコメをあいづ農園から仕入れることができるとともに、新たなファン作りのための営業の施策を実施していまいります。風評被害もあり逆境が大きい福島の中で、美味しくて安全なコメを作る農家とその価値を伝えるコメの卸販売事業者のチームの挑戦をみなさま、ぜひ、応援お願い致します。ご案内した際には、国会中継のため、放送が延期となってしまいましたが、この度、再度放送が確定しましたのでご案内します。福島県矢吹町の大木代吉本店のスタッフがナビゲータになり、3.11の震災時の様子をお伝え致します。修復が順調に進んでいるとのことです。野木信子さんhttp://www9.nhk.or.jp/311shogen/link/※また緊急ニュースや国会中継等で時間のズレや延期になりましたら申し訳ございません。最後までお読みいただき、有難うございました。下記URLからログインし、「メールマガジン購読」の「ミュージックセキュリティーズ・ニュース」にあります「購読しない」ボタンをクリックしてください。!アルコールゼロ!今話題の「糀(こうじ)」の甘酒。当店スタッフが現地にて、ご質問・ご相談なんなりとお答えいたします♪お気軽に試飲だけでもどうぞ~!この週末は岐阜高島屋へ、是非お越し下さいませ。ッ星」Tweet1月中旬に仕込みが始まった「大吟醸四ッ星」。(四ッ星の仕込みの様子は→こちら)順調に発酵を終え、昨日25日に「搾り」が行われました。大きなタンクから流れ出るもろみを袋に詰めていきます。6袋詰めたあたりで、もろみの詰まった袋を隣のタンクへ手早く移し・・・そしてまたもろみを袋に詰める作業を繰り返します。袋をぎゅっと綴じるために、蔵人がひたすら紐を結びます。冷え込む朝、手がかじかみます。杜氏と蔵人が作業を進める中、タンクの上では別の蔵人がひたすらタンクの中を混ぜ続けます。