Tuesday今朝起きたら、今季2度目の積雪。パウダースノーで比較的早く溶けていきました。コース料理のご紹介です。和栗の栗きんとん、チョコレートかけ菜の花を黄色い花を飾ると寒くても一気に春の気分に。Fridayふきのとうが出始めました。てんぷらを始めました。春色が濃くなってきたら蕗味噌を仕込んでいきます。したら、ただ今の柚子味噌を使った料理から蕗味噌を使った料理に変わります。厳しい寒さがあまりないままに春に向かっています。Friday昨日、今日と冷えました。久しぶりに冬の寒さを体感。意外と雪は積もらずにホッとしました。この事が、良いのか悪いのか..。お店までは順調にお越しいただくことができますので。良しとしておきましょう。コース料理のご紹介です。しし汁これはしし鍋を小鍋にした物です。白小豆と和栗のきんとん寒い時期はやはり、さざんかを活けたいですね。Sundayあけましておめでとうございます。皆様にとりまして、令和2年が良い年となりますようお祈り申し上げます。本年もどうぞよろしくお願い致します。本日より通常通りの営業を始めます。日曜日ですので、昼間の営業のみとなります。Thursday早いもので年内の営業があと少しになりました。12/26(木)、昼の営業をもちまして年内最終と致します。美男かずらを生けてみましたでは、久々にコース料理のご紹介です。通年の地鶏鍋、鴨鍋に加え、猪鍋、ふぐ鍋、牡蠣鍋、などの冬の鍋料理もご予約受付ています。Sunday今日は少し遅い時間に団体様のコース料理のご予約があります。こあがりのお席が埋まってしまいますので、遅いお時間は入店が難しいかもしれません。本日もなにとぞよろしくお願いします。さざんかが咲き始めました。Saturday本日、開店時に少し大人数のご予約が入っています。比較的早くお食事を済まされるようですので、30分から40分後にはお席が開くかと思います。開店時にも2席は空きがありますので。日々お待たせしておりますが、本日もなにとぞよろしくお願いします。Saturday今日から「マールレンシコ」さんのクッキーを販売します。約1年ぶりになります。8種類のクッキーがまんべんなく用意されましたので、並べている他にもそこそこはありますが、人気のある物が早くなくなったらごめんなさい、終わりです。置いてますので、ご入用の方はお声をかけて下さい。今日もさわやかな暑い日になりますか。Friday明日、丹波篠山の黒豆の枝豆が解禁になります。昨年は少し不作でしたが今年はさて、どうなるでしょうか。10月の当店付近のイベントのお知らせです。*味祭り10/12(土)10/13(日)10/14(月.祭日)*秋まつり10/19(土)10/20(日)少し交通規制が入ります。いつもよりは賑やかな町並みになりそうです。Sundayアートのイベント2日目に入りました。お食事、カフェなんかの臨時店舗も開設されているようです。当店も、街並みも、昨日は比較的ゆるりとした日となりました。ジンジャーの花を生けてみました。まもなく、すりおろして使えそうです。