濃密でいて鈍重さがなく、腰が据わって主張がはっきりし、姿形が整っていた。こんなに分かりやすくていいのかとさえ思った。スペインワインファンが好きかどうかは別だろう。それはブルネッロ・ディ・モンタルチーノをイタリアワインファンが好きかどうか、ポムロールをフランスワインファンが好きかどうか、というのと似た問いだ。向かう味わいだからである。昔から世界的なグラン・ヴァン産地として名を馳せているのには、そしてブラインドテイスティングのような他の様々なワインと比較する状況下でも高い評価を得てきたのには、ローカルな文脈を離れたクオリティが存在するからだ。ローカルなワインは往々にして安いキュヴェのほうがおいしい。オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーやツヴァイゲルト、ヴュルテンベルクやバーデンの非リースリング品種など、その典型だ。地元密着型の頑張らないワインのほうがいい。リベラ・デル・ドゥエロはほぼ常に高いキュヴェがおいしい。その明確なヒエラルキーはコート・ドールやメドックに比肩しうる。実は伝統的にはリベラ・デル・ドゥエロは輸出向けワインではなく、マドリッドで消費される国内向けワインであり、2008年の時点でも輸出比率はたったの15%だったというが、それでも味はまったく地酒ではない。ローカリティの欠如はリベラ・デル・ドゥエロを訪ねてみれば痛感することになる。こんなに何もない土地だとは思わなかった。畑以外は茫洋かつ荒涼とした風景が広がるのみで、人の営みや文化的な厚みも感じることもなく、その風景にはルーションやコルシカ的な大自然の美しさといったものもない。町に行っても人が少ない。もろもろの小売店の数も少ない。こんなに有名なのに、ワインツーリズムもない。ホテルもレストランも異常に思えるほど少ない。数少ないレストランに行ってみても、空席ばかりだ。お前は吉幾三かとツッコミを入れられようが、事実そうなのだ。リベラ・デル・ドゥエロは今ではワイナリー282軒、栽培面積21993ヘクタール、生産本数8千6百万本の大産地だが、DOに認定された1982年には、9軒、5000ヘクタール、50万本しかなかったのだ。ここはボルゲリや西オーストラリア並みの新興産地としてとらえるのが正しい。リベラ・デル・ドゥエロは鑑賞するためのワインであり、地元の料理と共にしみじみと風情を味わうためのワインではない。現地のワイナリー兼レストランで、またいろいろなレストランで、リベラ・デル・ドゥエロと料理の特別の相性を経験させていただいたが、正直ひとつとして合っているとは思えなかった。誤解されたくないが、ワインはもちろんものすごくおいしい。