食からはじまる、笑顔のある暮らし。名前の由来は...?カルディの珍調味料「ムエタイソース」を味見してみた結果...輸入調味料が豊富にそろうカルディで「ムエタイソース」なるソースを発見!ひときわ目立つショッキングピンクのボトルに、タイを代表するスポーツ・ムエタイの選手が描かれた印象的な瓶。一見してスイートチリソースのようにも見えますが...。ムエタイソース」398円(税込)種類豊富な各国の調味料やソースは、カルディの得意とする分野のひとつ。スパイスやハーブを使った特殊なものでも、「カルディに行けば手に入る」という安心感がありますよね。そんなカルディで見慣れない「ムエタイソース」なるソースを発見。ムエタイといえばタイを代表するスポーツですが......。muccinpurinタイといえば、チリソースに始まり、スイートチリソース、ナンプラーなど、とにかく調味料天国。そのどれもがひと匙で「あ、これはタイの味だな~」とわかるインパクトの強いものばかりですよね。今回取り上げるカルディオリジナルのムエタイソースも、パッケージからしてまず特徴的。タイの国技にも指定されるムエタイの技、キックをするシルエットの両サイドには、これまたタイを代表するチリ(唐辛子)とパクチーのイラストが。調味料とムエタイ、ますますつながりが不明です。ちなみに筆者はタイが好きで何度も旅行で訪れていますが、「ムエタイソース」というソースを見たことがありません。muccinpurinとろ~りと流れ落ちるさまはまるでスイートチリソースのようで、香りもかなり近いものがあります。この時点で筆者は「なんだ......ムエタイとか言っといて、タイ料理お得意の甘くてすっぱいあの味かしら?」なんて油断していました。実際に舐めてみると想像していた上をいく辛さに、その考えを改めました。甘さがありながらも、唇につくとヒリヒリするようなホットな辛さが追いかけてきます。この辛さが商品名の答えなのかもしれませんね。お、なかなかおいしいじゃないかと味見を続けていると、奥のほうからパクチーの香りが。真っ赤なソースに隠れて目視では確認できませんが、しっかりとパクチーの存在を感じます。ムエタイソースは、「唐辛子×すっぱ甘い×パクチー」という、タイど真ん中の味でした。muccinpurinまずは、カルディの公式サイトでも推奨している生春巻きで、お手並み拝見といきましょう。にんじん、水菜、大根とカニカマを巻いた、即席生春巻きです。海老や鶏肉があれば使うと、もっと本格的な生春巻きになりますよ。ベトナムの生春巻きとタイのムエタイソース、東南アジアコラボです。muccinpurinひと思いにソースをつけてひと口。ん......辛くな、いや、辛い!生春巻きの味がシンプルなだけに、ムエタイソースの味がダイレクトに伝わってきます。食べ進めるうちに辛さに慣れてきて、はじめよりもたっぷりとソースを付けたくなってきました。生野菜と相性がいいので、サラダに和えてもおいしいかもしれません。パクチーを買わなくても、あの独特の風味が味わえます。生のパクチーって、結構高くて案外すぐにしおれてしまうので、パクチー好きには朗報かもしれません。muccinpurin焼きそば用の卵麺と野菜を炒め、仕上げにムエタイソースをジュ~っと炒め合わせてタイ風焼きそばを作ってみました。鍋肌でチリチリと焼けるムエタイソースは、食欲を刺激するとてもいい香り。すっぱ甘い感じで、食べる前からおいしさを確信するレベルです。muccinpurin見た目はそこまで辛そうに見えませんが、油断してはいけません。見た目以上に辛いんです。辛かったときに中和させる要員として、半熟卵の目玉焼きを添えておいて正解でした。卵黄を絡めて食べると、まろやかになりますよ。いえ辛さの奥に独特の甘みやにんにくの旨みが潜んでいるので、ヒーヒー言いながらも次のひと口が欲しくなります。なんと罪な味......。ムエタイの素早いキックのような鋭い辛さが持ち味なので、味付けは慎重に慎重に......。辛さが足りなければ追いムエタイソースすればいいんです。とろみがついているので、ドバっと出すぎないよう注意が必要。ムエタイソース」は、カルディの店舗のほか、通信販売でも購入できます。寒いときに食べてからだの中からホットになるもよし、暑いときに汗をかきながら食べるもよし。2※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。PR私のそばにいつも。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。