チは契約農家のみなさんと丹精込めて育ててきた落花生を、最後は熟練の職人たちが丁寧に焙煎。みなさまの毎日に、本物のピーナッツの味と香りをお届けしています。ギフトやお取り寄せ、おしゃれなパッケージで贈り物にもどうぞご利用ください。使っている素材ウェブマガジン落花生のことブログ取扱店お問い合わせ購入ロングバージョンはこちらからこだわったのは、そのなめらかな舌触り。本当に美味しいピーナッツペーストをつくりました。こだわったのは、選ぶ素材や製法、焙煎も然ることながら、そのなめらかな舌触り。クリーミーさ際立つ食感は、そのまま召し上がっても、また料理のアクセントとしても、いままでにない驚きと笑顔をみなさまにお届けします。シュガー、クランチ、プレーンの3種。シチュエーションにあわせて、どうぞ。創業時より受け継がれている銘菓。創業時より続く落花生本来の旨みを引き出す製法はそのままに、これまでの甘露煮に比べて糖質を1/3ほどカット(当社比)しました。加えて、使い勝手の良い食べきりサイズにすることで、より身近に楽しんでいただけるようになりました。そのまま、畑で育ったホンモノの美味しさをどうぞ。その他、バニラアイスやバターたっぷりのトーストにもよく合います。料理やお菓子にひとつまみ。コクが引き立つ隠し味。私たちが住む千葉県房総半島は、国内の約80%を収穫する落花生のふるさと。私たちの落花生に特別な香りと味わいをあたえてくれています。Bocchiの落花生パウダーは、契約農家のみなさんや自社の圃場で丹精込めて育てた落花生を熟練職人たちの腕で丁寧に焙煎後、使いやすいパウダーにしました。サラダのトッピングや和え物などの料理全般、お菓子づくりの素材まで、そのまま振りかけるだけで、料理のコクをぐっと引き立てます。旬の風味を知って欲しい!私たちが住む千葉県房総半島は、国内の約80%を収穫する落花生のふるさと。私たちの落花生に特別な香りと味わいをあたえてくれています。掘りたて後すぐ丁寧にゆで上げ、旬の風味そのままを袋のなかに閉じ込めました。この地で昔ながらに親しまれてきた滋味。生産者が知る、本物の味と香りをご堪能ください。“まんま”の風味がギュっと詰まった、Bocchiのルーツ私たちが住む千葉県房総半島は、国内の約80%を収穫する落花生のふるさと。落花生に特別な香りと味わいをあたえてくれます。最後は熟練職人たちの腕で丁寧に焙煎。ピーナッツならではの濃厚な味の余韻を引き出す、とっても重要な作業のひとつです。生産者が知る、本物の味と香りをご堪能ください。目指したのはシンプル。素材そのものが持つ味と香りをたいせつに。千葉県産ローストピーナッツミネラル豊富でほのかな甘み北海道産てんさい糖ブルーボトルコーヒーの「ピーナッツバターキューブ」ができるまで。料理長みんなでつなぐ国産小麦のバトン『新麦コレクション』ベーカリーシェフの集い渋谷・富ヶ谷「365日」杉窪章匡オーナーシェフ落花生栽培に適した土壌と、親子三代にわたって受け継がれてきた伝統の職人技。砂まじりのミネラル豊富で肥沃な土壌が、Bocchiのピーナッツに特別な香りと味わいをあたえてくれます。畑からお客様の手元に届くまで、落花生は実に20以上の行程を経る長旅をします。選び抜いた落花生を、熟練職人たちが丁寧に焙煎。ピーナッツならではの香ばしい風味を引き出すとっても重要な作業のひとつです。製造レシピ口に含んだときの芳しさとクリーミーな舌触り。それにつづく濃厚なナッツの余韻。Bocchiのピーナッツペーストをつくりました。reserved.プライバシーポリシ。