R記事に関係のないトラックバックが増えてしまったので、現在「トラックバック不可」の設定にさせていただいています。記事に関係のないコメントも削除させていただきます。今月は「イチゴ&ピスタチオ」。こちらは「カーディナル・シュニッテン」。メレンゲと卵黄の生地をストライプに絞ったふわふわスポンジに、イチゴの赤い部分だけを使ったピンクのクリームを挟んでいます。本場オーストリアではコーヒークリームですが、春らしくイチゴクリームにしました。ひとつはピスタチオクリームのフレジエをお作りしました。焼き菓子は自家製セミドライイチゴを加えた「イチゴミルクのパウンド」、「イチゴのダッコワーズ」、ピスタチオを加えた「イチゴのサクサクチョコレート」、「ピスタチオの塩味スコーン」、アーモンドクッキー、オーツクッキー、レーズンサンドなどお持ちする予定です。メッセージを入力してください。