魚介メインの洋風居酒屋。2時間飲み放題つきで¥3500!30年以上前、いっしょにタウン誌を通じてミニFM放送局をやっていたメンバー。一人転職するので、というどうでもいいこじつけの理由で飲み会を開きました。高崎から新宿まで通勤しています。ミニFMとはいえ、放送局なので、男子はワタシ以外はみな技術屋。今もコンピュータや電気通信関係のお仕事をしている理系集団です。良いオヤジ、オバサンになったが、再会すれば気分は20代。いや、今年50歳のY君は当初まだ高校生だったなあ。年齢、職業など様々ですが、気の置けない仲間との楽しいひと時でした。コメントはまだありません2019.05.29思い出の風味焼き先日水曜日、ムカシの仲間との飲み会があり、グンマへ。水曜午後からなら行きたいお店がある。会場は高崎だが、まず前橋へ。ここら辺はかつてのナワバリ。この交差点を左折すると群大病院だ。この辺もずいぶん変わった。エメラルドボウルは当時からあり、同級生がバイトしてたなあ。目指すお店はコチラです。「レストランとよだ」は群大病院の職員御用達のお店。医局まで出前を持ってきてくれるので、週何回も食べていました。ムカシは三中通りにあったけど、群大病院のすぐそばに引っ越した。群大からの注文が多かったせいだろうなあ。注文するものはメニューを見る前から決まっている。伝統の鉄板メニュー「風味焼き定食」。外来で、医局で、何回これを食べたことか・・・・。かみしめるほどに、若い医者の時代の記憶がよみがえる。ランチタイムも終盤の静かな店内。パソコンを叩く男性も、多分群大のセンセイなんだろうなあ。ムカシ、群馬大医学部の某教授が、退官の時このお店に感謝状を贈ったという。日曜日が定休日なので、こういった機会が無いとなかなか来られませんが、あの味が忘れれずに、また食べたくなります。いつまでも続いてほしいお店です。コメントはまだありません2019.05.28ナポリまでの遠い道のりそもそも最初はこのお店。スパゲティ専門店の密集度は日本一ともいわれる群馬県央部で青春時代を過ごしたワレワレ夫婦は、その味が恋しくなって、定期的に群馬のパスタ屋さんに足を運ぶ。注文するメニューは様々だが、前回はナポリタンを注文してみた。うーん、なんか違うなあ。そもそも、かつてはスパゲティ、当時はスパゲッティーといったが、スパゲッティといえばナポリタンとミートソースしかなかった。どこの洋食屋に行っても、デパートの大食堂でも、喫茶店でもメニューにあるのはナポリタンとミートソースの二択。「ボンゴレ」だとか「カルボナーラ」だとか「ペスカトーレ」なんかに初めて出会ったわけだ。逆にこの「シャンゴ」で食べたナポリタンは「オレのナポリタン」ではない。その後、ナポリタンのことが気になって気になって。昨年12月のこのブログもそんなことを反映している。このナポリタンも「オレのナポリタン」では無かったのだ。1月に足利にある美味しい洋食屋さん「伴兵衛」でナポリタンを注文。その時に「オレのナポリタン」に必要なものは「タマネギ」「ピーマン」「粉チーズ」そして少々の「タバスコ」であることがわかった。残念なことにこのお店、その後まもなくご主人が急にお亡くなりになりお店を閉めてしまった。なったら、自分で作るしかない。作った第1弾がコチラ。市販のレトルトのナポリタンにピーマン、キャベツ、ベーコンを足してみた。色からもわかるように、何となく、野菜の追加で薄味になっちゃった。そこで、かようなものを導入。これなら味の調節は「好きなだけ」できる。代わりにソーセージでいってみた。前回は調達しそこなった粉チーズ&タバスコの往年のコンビを招聘。猫田、嶋岡みたいな役割といえばこのコンビだ。これは、ほぼ「オレのナポリタン」だ、と満足。完成を見たかに見えた「オレナポ」であるが、この間スーパーでこんなモノを発見。