ある「たいめいけん」の三代目オーナーシェフです。前回に続いて、今回もハンバーガーをご紹介します。仕事や出先からの帰りなどの時に、お店によって食べることも多いのですが、最近はお店でゆっくり食べるよりも、自宅でテイクアウトや配達して仕事をしながら食べることが多いです。GABURI(バーガーガブリ)”です。お店は人形町と用賀にあって家やお店にも近いので、お腹がすいたときには早く届く気がするのも嬉しいですね(笑)。ここでも注文するのは、「アボカドチーズバーガー」です。パテとバンズがとても合うのと、アボカドも厚みがあるのでとても気に入っています。他には、サイドメニューでフライドポテトのサワークリームとスウィートチリソース添えも頼むことがあります。ポテト自体もおいしいのですが、サワークリームとチリソースをそれぞれでも楽しめるので、一度で四度楽しめるのも魅力ですね。他にも注文していますが、この次は人気だという「スモークチーズベーコンバーガー」や「マッシュルームチーズバーガー」なども注文してみたいですね。どれもボリュームはあるので、がっつり食べたい時やちょっと贅沢したいときには、ぴったりなハンバーガーだと思います。時点のものとなります。帰国後に料理の世界に入り、都内数店舗で修行を重ね「たいめいけん」に入社。「たいめいけん」では皿洗いから修行を始め、27歳で三代目を受け継ぐ。デリカテッセン・ヒロ」をはじめ、数多くの新しい店舗のプロデュースや書籍の出版など幅広く活動をし続けている。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。