栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。マルヨシ(宇都宮市)-102015/07/23イタリアン「栃木の豊富な山と川の恵みだけを使用して料理してます。マグロもカニもないけれど、ココにしかない料理とココでしか味わえない時間をご用意してお待ちしております。マルヨシ」の案内文の一節です。この三行の文章の通りのお店。ココでしか味わえない美味しい料理に心も満たされました。お邪魔する度に街が進化していて驚かされます。広い共同駐車場の入口に看板が掲げられ、すんなり駐車場にたどり着けました。車を停め、歩いてお店に向かう時にも心強い看板が。この看板を頼りに歩を進めてくださいね。12時前にお邪魔すると、お店の周りに人だかりが。待たずに確実に入店したいという方は、予約するのをお奨めします。この日も12時時点で満席。入れず残念そうに帰られる方、待たれる方などを見かけました。自分だけの世界に入れ、落ちつきます。わからないモノがありましたら、ご説明します」と言葉を添えながら、メニュー表を渡す店主。私はもちろん!その推測不明の料理に興味津々、迷わずお願いしました。「季節野菜のサラダ&スープ&本日の前菜」スープは二種類から選べ「焼き茄子の冷製ポタージュ」。前菜は「赤キャベツとクランベリーのマリネ」「自家製塩麹のバーニャカウダー」どれもマルヨシでしか味わえないものばかり。野菜達にも表情、味わいの違いがあるように、料理にもしっかり個性が現れていて、食べていて楽しい。想像していた以上の美味しさ。きめ細かい肉質・・・口に入れるとなめらかさ歯触り・・・フワッと消えていくよう~。肉自体にも甘みが乗っていますが、そこに香ばしく甘いローストアーモンドソースが見事に調和しています。スモークチーズ入りの自家製パンも添えられています。追加した小さなドルチェは「アールグレイのパンナコッタ」アールグレイのふくよかな香りが気持ちいい。桃のコンポートやジュレが清涼感を。ドリンクは光ヶ丘ブレンドのアイスコーヒー。ふくよかで深く柔らかい苦み。次回はいつ来られるだろうか・・・。来たいと思わせてくれる魅力溢れたお店です。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。