作り方1.とり肉は厚さを半分に切る。塩、こしょう各少々をふり、ころもの溶き卵と小麦粉をよく混ぜ合わせてつけ、パン粉をまぶす。とり肉は厚みを半分にして使うと、ボリューム感はキープしつつ、火の通りも早くて調理しやすい。2.フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1を入れてきつね色になるまで2~3分焼きつけて裏返す。オリーブ油大さじ1を足してさらに1分ほど焼きつける。火を止めて、バター小さじ2を細かく切って肉の上にところどころのせ、ふたをして余熱で溶かす。3.取り出して油をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、水菜、ミニトマトを添える。ソースの材料を混ぜ合わせてかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。