コピー2017.06.13居酒屋さんに飲みに行くと必ず注文するもの・・・牛すじの土手煮です。地域やお店によって味が全く違うけど美味しいことには変わりなく毎回どこへ行ってもメニューで牛すじどて煮を見つけると必ず頼んでしまいます。家で作ると難しいので外で食べるもの、として考えていました。これが家で作れたらもっと大量に食べられるのになーっとぼやいていると、お店のママが作り方をこっそり教えてくれたんです!秘伝のレシピを聞いて早速、牛すじを買いに行ったのですが田舎暮らしの私には到底美味しい牛すじを見つけることも出来ず。いうより肉屋がなかったので通販で探すことにしました。見つけた牛すじは1キロで1500円ほど。国産牛で美味しそうな写真につられてポチッと購入しました。通販では日用品やスイーツ以外買ったことがなく生鮮食品には抵抗があり今回が初めての購入でした。写真のような赤身たっぷりじゃなくて脂身ばかりの真っ白なお肉だったらどうしよう。届くまではドキドキでした。届いた牛すじはさすが国産牛!牛肉のブランド名が大きく書かれた紙がつけられていて、説明に目を通してみると・・・「このすじ肉はお店でステーキ用にカットした際に出たお肉です」と。ことはもしかしてよーく見たらステーキの柔らかい部分もまじってるかも、ラッキー♪なんて期待を抱きながら開けてみると真空パックにされた写真どおりの美味しそうな霜降りのすじ肉でした。一人暮らしだったので一気に1キロ分作っても食べきれないと思い半分は冷凍庫へ。冷蔵で1週間、冷凍で1か月保存がきくというのもありがたい!さっそく居酒屋のママのレシピどおりに牛すじを調理してみました。土手煮で大事なのは「下茹で」とのこと。これをお湯ではなくて日本酒ですることで、あのホロホロっとしたすじ肉が味わえるんです。国産牛なのでアクが少なくて調理しやすかったです。大さじ2杯ずつ入れて、圧力なべで30分煮込むだけ。通販の安い牛すじを使っているとは思えないまさに居酒屋の味でした。通販の牛すじはとても美味しくて大満足の一品でした。土手煮を作るために毎月のように購入して作っていますがカレーやおでんとかに入れても美味しかったです。生鮮食品といっても保存ができるので小分けにして冷凍しておけばメニューに合わせて使うこともできました。牛すじなんて精肉店に行かないと買えないのでネットでいつでも変えるこの商品に出会えて大満足です。和歌山県在住の30代の女性からいただいた、通販で購入している「牛すじ」の口コミと、それを使った「土手煮」のお話でした。編集部をフォローする編集部そらeうみ関連記事グルメ人気せんべい屋もち吉のお買い得せんべいはハズレ無し♪せんべい好きには有名なもち吉は、販売店も複数ありますが通販も取り扱っています。その通販で、もち吉の商品を何度かリピートしたことがあるのですが、外れがなくどれも本当に美味しいのです。贈答品や、ちょっとした手土産にも、もち吉のせんべいなら喜ばれ...グルメ未来雑穀21(マンナン入り)を注文して以来、白米をほとんど食べなくなった元々通販をよく利用するのですが、数あるネット販売業者の中でも楽天市場は本当によく利用します。楽天はいつも何かしらのイベントをサイト内でやっているので、欲しい物がなくてもよく観覧しています。あらゆるカテゴリーに分けられたランキングも、...グルメおせち料理づくりにチャレンジしてみよう!~主要品目のレシピまとめ~正月と言えば、おせち料理です。おせちは、単なる料理ではなく文化の一つに数えられる存在になっています。おせち料理は店で買う方も大勢いますが、自分でおせち作りに挑戦する方も大勢います。多くの食材を使用し、手間が掛かるのでおせち作りは大変です...グルメオーダーメイドのおせち料理オーダーメイドでおせちを作ってくれるようなお店というのはほとんどないかとおもいます。中にはホテルやレストランがお得意さんだけにおせち料理を提供しているようなサービスもあります。一般の人がお願いしても作ってくれるようなと...グルメシュールストレミング~スウェーデンが誇る世界一臭い食べ物【ニシンを発酵させた保存食】シュールストレミングはスウェーデンにおいて生産される、ニシンを発酵させた保存食です。作られるようになったのは中世の頃ですが、塩が貴重であった為に保存食にも関わらずその節約の為に塩水を使用します。千年こうじや”の”にほんしゅバウムクーヘン”1820円(税込み)を購入しました。肩より短く髪を切ることに。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgアーカイブ2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2015年3月2014年4月2013年11月2013年10月タイトルとURLをコピーしました。