大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市中区2012/04/27/23:56:07(Fri)まぜそば目指して関内セルテ裏の【一本道】を再訪問。基本と思われる醤油ラーメンは「またおま」系だったが、さて、まぜそばはどんなもんでしょうね。発注後6分ほどで到着。具だくさんで、盛り付けは、J系のように山になっている。横からの写真を撮れば良かったと後悔。揚げ麺が特に目を引くな。底の方から「天地返し」風に引っ繰り返したが、でかいメンマが邪魔なので先に喰ってしまった。タレの味はビシッと醤油が効いて、ややショッパ目。醤油ラーメンにあった魚系の強さは感じられないので、今の私にはあっている。麺は太目で、醤油ラーメンに使うものと同じでしょう。固めの茹で加減で好み。揚げ麺はカリッとした食感がアクセントになって、とても面白い。町田の【スパンキー】などはベビースターを使っていたけど、コレは明らかにベビースターではない。同じ麺を揚げたモノだと思われる。他のスープ麺と同価格ながら、結構ヴォリューミーで楽しめる。