有効にしてご利用下さい.送料無料ワインあり。750mlコート・シャロネーズのジブリ村にあり、所有畑が5.5ヘクタールの小さなドメーヌです。ドメーヌ・ギィ・ショーモンは栽培農家としては1640年から続く、昔からのお百姓さんです。いって無名です(笑)。味わいは飲んでビックリ!少なくともジェネリックシャンパンは皆ひれ伏さないといけません(笑)。10年ほど前からドサージュをしない超辛口シャンパンがイギリスを中心にはやりましたが、イギリス以外ではなかなか定着しませんでした。理由は簡単、薄いシャンパンをブリュット・ゼロに仕上げると馬脚が出てしまうのです。酸っぱくて辛いだけの味わいのないものになることが多いのです。果実味がしっかりしていないと果実味が酸に負けてしまいます。このワインの凄さはここにあります。あと付け加えないといけませんが。最近有機栽培やビオロジック農法が珍重されていますが、このドメーヌは1965年から有機栽培を始めており、1993年にはエコセールの認定を受けています。除草剤は全く使いませんし、いまだに馬を使って耕作しています(笑)。筋金入りのブドウ栽培者なのです。自分の信念を徹底しているところがいかにもフランス的です。へんに右にならえしません。たしかに大資本のように長い瓶熟成を待ってからの出荷はできませんが、もともとのワインの良さは秀でており、スティルワインを飲んで見たくなるほどです。(これって私の最大の褒め言葉です(笑)。)それからこのワインブラン・ドゥ・ブランなのですが、アリゴテが若干入っています。比率としては低いのですが、あえて酸の高いアリゴテを加えるところは自信のあらわれ?それとも1000本(3樽ちょっと)しかできませんから、ロットの量合わせ(笑)?細かいことはどーでも良い!12本しかありませんからお早めに。申し訳ございませんが、只今品切れ中です。この商品に対するご感想をぜひお寄せください。2016年ナパ・オークヴィルの教科書的なカベルネ・ソーヴィニヨン(メルロ11%)、と呼ばれるセレブ御用達の赤ワインでございます(笑)。オークヴィルの中では相対的に高く評価されるのも頷けます。ヴィーノ・カーサ・スミスイン自体に酸・ミネラルがありしかもプリミィティーヴォらしいスパイシーさ、でもプリミィティーヴォらしからぬ締まった印象(笑)もある斬新なワイン。カンティーナ・モスネル比べるもののない味わい!フランチャコルタ自体がオリジナルな美味しい泡だとは思っていますが、これほど完成度が高く、総てにおいて突出しながらも信じられないエレガンスを持つものがあるとは!初めてクリュッグを飲んだ時の戸惑いと至福。P.カロの『クロ・シャガン』を飲んだときの言葉を失った畏怖を伴う感動。ペウ・シモネのブラン・ドゥ・ノワールを飲んだ時の時間の喪失。J.ラサールの『アンジェリーヌ』の美しさに心を奪われたこと。そんな経験に新たな1ページが加わりました(笑)。長生きするもんだ(笑)。川崎(川崎と溝の口駅そば)、横浜(鶴見、関内、たまプラーザ)でオーセンティック・バーを展開する時代屋・オールドオークではバーテンダーやキッチン・スタッフを募集しています。初心者にも丁寧に指導しますので安心です。正社員の他、アルバイトも可能です。応募やご質問についてはこちらのページをご覧下さい。フクモト・ロジスティック・システム。