1台湾まぜそば(風まつり)具で麺が見えないほどに盛りだくさん登場して7年、いわゆる名古屋めしのニューフェイス「台湾まぜそば」。前までは、専門店で食べるメニューというイメージがありましたが、急速に浸透。台湾ラーメンという名古屋名物があり、そのアレンジ版ということで名古屋の人の舌に合わないわけが無い味付けなわけですが、台湾ラーメンとは違った味わいもあります。今ではすっかり名古屋の日常に溶け込み、ショッピングセンターのフードコートでも台湾まぜそばがラインナップされるようになったので、食べてみました。これは...浸透するわ。[広告]ユニフードの風まつり台湾まぜそばをフードコートで見かけたのは、岐阜県のアピタ美濃加茂店。