二度禁ソースも良いが、塩の方が素材の味を楽しめる。道頓堀まで行かなくても、ここでしっかり上方の串揚げを堪能できるので、貴重な店だ。ここも三田が誇る名店である。胡麻ザル(580円)、七笑(450円)胡麻ダレは、いつ食べても反則的な美味さ。カツオ出汁の効いたつけ汁も以前より旨くなっている。これを信州の地酒七笑で流せば、何も言うことはない。大満足のディナーとなった。大好きなアイスを我慢し、眉間に皺を寄せて悶々としている人がいたのは、ここだけの秘密にしてほしい(爆)3月16日(水)ランチはお気に入りの新八食堂へ。当然ながら高級な鮭ではないが、炭火で焼かれるとその風味でグッと価値が高まる。ご飯も半分にすることで食後の腹具合も頗る良い。医者から食事について言われたので、週2ぐらいは新八で魚定食とするかな。年度末の追い込みの時期になってきた。居残りして宿題をスケジューリングする。三末までは出張、会議、残業の日々となる。3月15日(火)野暮用で休暇。坊主Aが微熱があり頭痛がするというので学校に連絡を入れて休ませる。明日は行けると良いが・・・。区役所に防鳥用ゴミネットの手配をして、散髪に出かける。話のつまらないオヤジにあたったが、「まゆ上、耳出し、刈り上げ無し」を告げ、終始目を閉じていた。洗髪後、目を開けた時に一瞬目が合ってしまい、「今日は天気が良いですね~」と差し込まれたが、その程度で済んだ。話は三流だが、カットの腕前はなかなかで、気分もスッキリ。ランチはアカリケンに行くも、この通り。切れかけているコラーゲンの注入ができず残念。久々になごみの暖簾をくぐる。タレを選べ、塩白湯麺のスープのみ白色となる。分かりづらいが、ここでは白湯という言葉にこってりスープの隠語を含ませる。トロトロになるまで乳化させたスープは、深いコクがあって美味。いハリとコシのある三河屋製麺のストレート麺もスープとの相性は良し。肩ロースのチャーシューは見た目こそ美しく、箸で持てばホロホロに崩れるものだが、いかんせん旨味が出きったが強い。個人的には、もうちょっと肩ロースらしい食感と味を残して欲しい。いずれにせよ、ラーメン不毛の地の青戸において確固たる地位を確立している当店。坊主Aの昼飯を作り、野暮用を片付け、坊主Bのお迎えに行き、パン屋と本屋に寄って帰宅。嫁さんも残業で帰りが遅く、休暇を取って正解だった一日だった。3月14日(月)人間ドックは市ヶ谷へ。浅草橋から総武線に乗ったが、水道橋までもみくちゃの車内。これが毎日ならば、否が応でもストレスが溜まってしまう。そんなところ、「検便を駅のトイレで済ますから数分遅刻する」という後輩君からのメールが入り、結局彼が駅に着いたのが集合時間から13分遅れ。「いやー、家のトイレじゃ検便が上手くできなくて、途中下車してきました。ハハハハ」などと挨拶された時には、ノルアドレナリンの急上昇とともにイライラも頂点に達し、「数分というのは2、3分の事だろ。今日の血圧が高かったら、貴様のせいだからな」と、ブチギレてしまった。バットではなく、竿を持ちたい。詠み人知らず健康診断の何がキライって、注射である。バリウムも嫌いだが注射ほどではない。四十を過ぎても未だに克服できないのがタクアンとこれだ。常日頃から献血をしたい気持ちは山々なのだが、針なので~ため息、またひとつ(殴)結果、腹囲も体重も血圧も上昇し、身長だけ2ミリ下降した。柳生博似の先生から「日頃からかなり飲み食いされませんか?四十も過ぎて今までと同じ食生活をしていたら、体重は増える一方ですよ。腹囲も90センチまで、カウントダウンじゃないですか」と、まるでこの日記の愛読者であるかのような言いっぷりに感服する。「いやぁ、私は飲み食いが趣味なものですから、そこがなかなか厳しいんですよね」と返すと、「数値に出てきていない今のうちが大事なんです。一日1,600キロカロリーを目標に頑張ってみてください。来年、期待してますよ」とか、痛いほどに親身なアドバイスを頂戴してしまった。二郎では麺を1/3にし、はたまた天下一品では絶対的なサイドであるライスを我慢してカロリーを抑えているし、健康補助食品として弁慶やホープ軒で良質のコラーゲンを積極的に増やすなど、日頃から食生活だけは人一倍気にしているつもりだった。一日1,600キロカロリーって、筆者にしてみれば死刑宣告とは言わないまでも、無期懲役刑に相当するといっても大袈裟ではない。目の前が真っ暗になり、しばらく放心状態。先生にこうも具体的な数値まで出されてしまっては、少し考えざるを得ないわけである。早々にふぐ店長とダイエッツの相談をしなければならない。傷心のランチは市ケ谷で。宿題店のドゥエイタリアンに行ってみる。ミシュランが東京で初めて選んだラーメン店というが、ミシュランタイヤだかなんだかには興味が無く、当店のチーズラーメンが気になっていたのだ。フロマージュ(980円)黄金色をした鶏ガラベースの塩スープ。オリーブオイルの風味も強い。コクがあって上品な酸味をもつクリームチーズが北海道産春よ恋製の麺に絡まれば、まさにフロマージュという言葉の響きそのもので、程よい麺のコシとともにゴルゴンゾーラの極上の芳香が鼻腔を駆け抜ける。〆のリゾットまでしっかり堪能させてもらった。これってば1,600キロカロリーぐらいあるんじゃないかしら・・・(怖)店を出て、白い液体を外界に放出させるため駅周辺をウロウロしつつ、事務所に戻った。ホワイトデーの夜は、江戸っ子でお土産を調達しがてらの一杯。うちの野球チーム出身の焼き方のアンチャンと野球談義で盛り上がりつつ、焼き上がりを待つ。一日抜くと酒が更に美味い。坊主Bとお絵かきごっこをして、長い一日が終わった。来年の人間ドック前には、しっかりダイエットを計画し、心して臨みたいと思っている(爆)3月13日(日)午前中は公園で練習。キャッチボール、バッティング、けん制&盗塁の練習をした。2年生以下もそこそこキャッチボールができるようになってきた印象である。寒空の中、公園でランチ。午後からは小学校で練習。3年生と2年生以下でちょうど9人ずついたので、初めての紅白戦を実施。なるかと思ったが、そこそこ形になる試合をしていた。ベストメンバーで優勝を目指すのだ!明日が人間ドックということで年に数日のドライデー。野球の後にプシュ~ができないのは何とも寂しい限りである・・・。3月12日(土)昼過ぎから中学校の合唱コンクールに出かける。野球の関係で時間が無かったが、坊主Aのクラスはトップバッターだったので、運よく聴くことができた。他のクラスはどうか分からないが、口は大きく開けず、声が小さかった印象だった。恥ずかしい年頃なのかもしれないが、もうちょっと頑張って欲しかったな・・・という辛口の感想である。午後から公園での練習。キャッチボール、トスバッティング、ピッチング、フライの練習など、まずまず充実のメニューだった。今宵は人間ドックのイブイブなので、おとなしめの晩酌にしておこうと思っていたが、急きょ合宿関係の打ち合わせということで結局深酒(殴)合唱コンクールもこんだけ大声で唄えたら優勝できたんじゃないの?というぐらいに25時過ぎから熱唱してしまった(爆)3月11日(金)寒さが戻ってきた。チャリチャリする意欲が萎え、包丁やへ。スタミナ定食(580円)唐揚げとスタミナは毎日あるステディメニュー。肉は米に汁ごとかけ、更にマヨネーズと和えるとスタミナ丼に早変わり。これが止められない止まらない美味さで、ついついお替りのお櫃に足が向かってしまうのが悩ましいところ。食後、コーヒーが飲みたくなり、シャノアールに行こうと思ったが、時間が早かったこともあり、後輩君が通う歌広場についていくことに。シャノアールだとアイスコーヒー200円、カラオケ店だとソフトドリンク飲み放題、30分歌い放題で125円である。アイスコーヒーの味もシャノアールと大差なく、疲れていたら無理に唄わなくても昼寝していれば良いのだ。ちなみに、今回は杉山清貴&オメガトライブを5曲ほど熱唱したところ、午後からの会議で猛烈な睡魔に勝てず爆睡してしまった。カラオケもけっこう体力を消耗するんだな(殴)3月10日(木)午後から開催の全国研修会の件でバタバタ。早めの昼は新八食堂で魚定食。本来は身の部分が二枚だが、ラッキーなことにカマの部分に当たった。炭の風味がよく、カマの脂身の部分がまた絶妙に美味い。これであれば、値段的にワンランク上の鮭ハラス定食よりも良いぞと。今回の研修会は筆者にも小一時間ほど役割の時間が与えられたが、全般的になかなか良い内容で実施できたのではないかと考えている。今後は各地方でこの講習会を実施してもらえるように資料まとめなければならない。終了後、数名で懇親会。会場は焼鳥のゑびすを予約。ポテトサラダ、もやしナムル、煮込みごま油のかかったシャキシャキの生もやしが美味い。当店名物のゑびす焼は、ハツ(心臓)とレバー(肝臓)を繋ぐ管、一般的にはツナギとかハツモトと言われる部分をタレで焼いたもの。クニュクニュとした食感とにじみ出てくる脂がたまらない。ネギ間も上質な肉質を炭火の風味と共に楽しめる。レバー、つくね肉の旨味が詰まった絶品のつくね。ここのは何本でも食べたくなる。トロトロのレバーもいうことなしだが月曜日に控えた健康診断で尿酸値について先生からお小言を頂戴しそうだぞと(怖)ハツ、背肉コりっとした新鮮なハツ、脂身の多い背肉。後輩君は、「なんてここの焼き鳥は美味いんだ!」を連呼し、涙ながらに興奮していた。他のお二方にも満足いただけたようで、この店にして何よりだった。近いうちに訪問しよう。確かに、話題としてラーメン二郎の話はした。ここから歩いて3分のところに二郎の本店があるという話もした。今から行こうとは話はしてない。並んじゃったら食べる他ないジャマイカ(泣)夜のラーメン二郎三田本店は初めてである。二郎系は別にして、支店も含む夜のホンマモン二郎は初めてじゃないかしら・・・。夜はおやっさんの息子さん(通称:ジュニア氏)が仕切る。アルバイト店員と談笑しながら賑やかな店内で、目をつぶればオヤっさんかジュニア氏か分からないほど声が似ているのが微笑ましい。ラーメン、麺半分、ニンニク少し(600円)スープの見た目からして、これは・・・と思った。乳化しておらず、薄っぺらい味。麺も茹で過ぎのデロリアン。肉は柔らかいが味が染みていないものだった。ジュニア氏は花粉症がキツイようで集中力が切れたのか、かなり悪い方にブレた一杯だった。紹介した身としてはこのような日に当たってしまい、非常に残念だった。ジュニア氏、次回は美味い一杯をお願いしますよ!言われなくても腹がはち切れそうなので、一駅前の立石駅で降りて歩いて帰った。3月9日(水)朝の目覚めは軽い二日酔い。昨日飲んだ酒を思い出してみると、一軒目で濃いめのハイボール3杯に島美人のロックを3杯、アジトでレモンサワー1杯に黒霧島のロックを2杯。残るわけである(蹴)後輩君がいない孤独のランチは日高屋へ。野菜たっぷりタンメン(500円)田町店では味が薄かったり濃かったりするが、今日の一杯は普通に美味かった。残念なことにこの国の将来を憂う出来事を目の当たりにしてしまった。明日の研修会の関係で少し居残り後帰宅。自家製ハンバーグをアテに、今日もせっせと元気の素を注入するのだった(殴)最近、坊主Aが飯について色々コメントするようになった。美味い時はもう少し食べたいと言い、今日のハンバーグについては、前回の方が味が良かったなど、おナマなことを言っている。どこか筆者の悪いところを真似しているようだが、聞き流しておいた(^^;;3月8日(火)朝、坊主B(4)がこんなことを言ってきた。「おとうさん、アンパンマンはマントがあるから、お空を飛べるんだよ。バイキンマンとドキンちゃんは、ユーフォーに乗ってるでしょ。マントを持ってないから飛べないんだよ。テレビをみて分かったの。」今まで気にも留めなかった事だが、考えてみればその通りである。その論理的な結論の導き方に驚いた親馬鹿オヤジは、よしよしと彼の頬に髭をこすり付けてやったのだった。この歳で何かたくらみを含ませた目線・・・。どんな子になるのだろうか。おやっさんに食券を返すつもりのランチだったが、この状態。ホープ軒@古川橋まで足を伸ばす。ラーメン、脂多め(700円)うめっ、うめっ、うめ~っ!!二郎の代替食は無いと考えているが、これならば許せる!あ~うめっ!昼過ぎに元上司から電話が入り、プライベートな用事を頼まれる。帰りにその用事の件で元上司に会い、久々に盃を交わすことに。駅ビル下の九州黒太鼓へ。九州各地の料理を出す。ショバ代のせいか一品一品が高い。味もまずまずといったところだ。ここはサイコロの出た目でハイボール(421円)の値段が決まる遊びがあり、1ゾロ目だと無料、2合計が奇数だと半額、3合計が偶数だと倍量で値段も倍、となる。トリビーを飲まない筆者はサイコロを振ると、奇数がでて半額をゲット。その後、上司もハイボールに切り替えて二人でサイコロを振り続けた結果・・・5回連続でゾロ目がでたという事実(爆)36通りのうちの6つだから、一回振ってゾロ目が出る確率は1/6。「すごいですねー、こんなの珍しい」と店員のオネーちゃんも驚いていたという事実。儲かることで興奮したいねー(^^;;腰痛で苦しむふぐ店長を拉致し、アジトで寝酒を注入。寝麺でも食べたら腰痛も回復するとお誘いしたが、断られる。牛めし屋に行きたい気持ちをグッと堪え、帰宅。3月7日(月)月曜日の雨はとことん憂鬱である。悶々としながら午前中を過ごし、ランチはうっぷん晴らしをしようと後輩君にラーメン二郎を誘ったところ、「別に自分は憂鬱じゃないですよ。今、土砂降りじゃないですか、今日はやめときましょう。新八で鰯でも食べましょうよ」などとぬかす。筆者もメンタル的には弱い方ではないと自負しているが、宇宙人的に耐性が強い彼とはレベルが違い、イラッとすることが多々ある。俺のマンデーブルーが魚で晴れるかいな。月曜日の大雨に行列が10人を超えたことは滅多にないんだ。慶応は春休みだぜ?行くぞ。」と説得して渋々連れ出した(殴)予想通り傘行列は5人待ち。今日はおやっさんではなく、助手さんが作っていた。非常に珍しい光景だが、彼も本店修行がかなり長いので、いよいよ旅立つ日が近いのかもしれない。小ラーメン、1/3固め、野菜ニンニク少し(600円)微乳化のスープはマイルドで美味い。味がしっかり染みた豚も言うこと無しのデキ。いつ巣立っても大丈夫。彼には毎度挨拶をもらい、1/3固めも覚えてもらっているので、支店に行っても足を是非運びたいと思っている。これは、近いうちに返しにいく口実ができたというものである(蹴)3月6日(日)一日中学校での練習だが、白球会開会式の手伝いで中抜けする。坊主Bは学校に置いていくつもりだったが、例によってついてくるというので連れて行くことに(^^;タクマの立派な選手宣誓を聞き、クジを引いた人間としてはホッと一安心したところだ。ラーメンだけは絶妙に気が合う坊主Bとのランチは、車で行けるくるまやラーメンへ。ここもランチ時は車でごった返すんですねー。味噌ラーメン(630円)ごはん(無料)味噌ラーメンは昔から変わらぬ味。ニンニクが効いていて美味い。とんこつラーメン(740円)とんこつラーメンは値段が高くなるが、今一つどこが豚骨なのか分からない味である。ここでは味噌一辺倒である。午後から中学校に戻り、走塁練習、バッテリーの練習、バッティング練習。簡単なゴロをアウトにできないこともまだ多いが、なんとか形にはなってきたように思う。なるちゃんとエータ君が投げるという条件が付くが(^^;;;3月5日(土)午前中は奥戸で練習試合。ちー君が先発するが、案の定厳しい結果となった。コントロールも作法もまだまだであり、なおかつ月例の家族旅行という爆弾をかかえている彼。来週から公式試合が始まるが、試合を預けるのはまだまだ難しい。ボール回しから入ったが、前に比べて幾分続くようになったと思う。新四年生達とはあと二ヶ月ほどしか練習できないが、できるだけキャッチボールを上達させて、動物園を卒園させたいと思う。夕方までノック、バッティングに終始した。お父ちゃんが大好きな坊主B。出張が多いこともあってか、土日は金魚の糞のようについてくる。早く野球がやれるようになると良いが、最近、保育園でのサッカーに興味をもち始めたらしい(怒)園長先生には、うちの子にはボール蹴りはさせないでくれと言いたいのだが(爆)3月4日(金)札幌の朝は通常時間。今回は法華クラブ札幌に宿泊した。部屋はまずまず小奇麗で良かったが、雪で道が悪くなっているせいか、頻繁に車の振動が伝わってくるのが気になった。朝風呂に入り、朝食会場へ。朝食の充実っぷりもさすがの法華だ。プリンまで取ってしまったという事実(^^;午前中いっぱい仕事をして、ランチへ向かう。札幌でランチといえば、ここしかない。店内も含めて20人弱の行列。日本最北の二郎もしっかり人気の店となっている。おやっさんもさぞや嬉しいだろうな。いうのは食後の散歩がてらの話で、実は事務所近くのホテルランチにお誘いいただいたのが本当の話である(殴)アートホテルのサラダバイキングのランチ。癒しの空間ですなあー。筆者のグルメ日記ではなかなかお目にかかれない洋食のランチ。トマトクリームソースのパスタが美味だった。最近は訳あって極力JALを使うようにしているが、先日、愛媛のNさんが指摘していたJALのCAのオバサン化が懸念される件を思い出し、今回の往復のフライトで密かに調べてみた。その結果、10人のうち2人が50歳前後、2人が40歳前後、3人が30歳前後、3人が25歳前後という内容だった。平均すると35歳くらいと推定されるが、結果的には50歳前後の2人が平均年齢をグッと押し上げており、イメージ的にもそのような印象をもったのは事実である。残念ながら比較する過去のデータを持ち合わせていないので、ここでオバサン化について断定することはできない。美しいか否かは別の問題として、さして若いネーちゃんに興味がない筆者からすればどうでもいい話なのだが、そっち系の感性が豊かな方には、キャリア選択の一要素になるのかもしれない。いうことで、知見を広めるためにも、他のキャリアを含め、今後もこの調査を継続することとしよう。溜まった仕事を片付ける。ランチは二郎に向かうが、とぐろを巻く行列だったので諦め、無源家へ。ラーメン(650円)久々に食べたが、以前よりも赤っぽさが抑えられ、これならば食べに来てもいいかなといえる美味さだった。このスープには生姜が合うことを発見した。雪雲の影響で旭川か羽田に引き返す条件付きのフライトとなったが、無事に着陸。札幌駅出口から吹雪でびしよびしよになりつつ、18時前にチェックイン。雪が弱くなったところを見計らって、すすきのまで歩き、ロンリーディナーはだるまへ。本店と4・4店が激混みだったので、6・6店へ。ここも10人待ちだったが、20分ほどで席が空いた。待ち時間に、ここを紹介してもらったひろえす殿に自慢かたがたチャットを送り、食べ方の指南を頂く。野菜は鍋のふちに寄せる。上肉(1,080円)+アップ画像、成吉思汗(756円)うまかぁーーー!上肉はどこまでも柔らかく、上品な脂が噛めば噛むほど甘味とともににじみ出てくる。通常の肉も全く臭みがなく、あっさりとしつつも肉の旨みを存分に感じるものの。だるまのジンギスカンは間違いないですなぁ。お通しの白菜も箸休めになり、油で炒められた玉ねぎも美味い。~し!気分の良いところで、アクシデント発生!箸を滑らせ、玉ねぎをタレにダイブしてもうた。泣きたくなったが、ここで箸を止めても仕方がない。追加の肉だ!成吉思汗ほんと、普通肉でも十二分なのだ。調子に乗りすぎたようで、最後の二枚は白目を向きながらの完食となる(殴)だるまはひたすら美味い羊肉にがっつくためにある店。札幌旅行では外せない店である。今回はひろえす殿推奨の茶漬けまでたどり着くことができなかったのが心残りだが、これはまた次回のお楽しみにしよう。こんな看板に誘われつつも、替えのワイシャツを持ってきてないので、急いでホテルに戻り、手洗い洗濯をして寝ましたとさ。お迎えにきていただいたNさんとランチへ。前橋駅から車で数分、みやたやへ。さびれた喫茶店のような入口である。本日のランチは、いわゆる喫ナポかサンドイッチにコーヒーか、はたまた、、、ナ・ニ・コ・レ??喫茶店とは別世界の店内。魚定食のPOPが整然と掲げられたカウンター席。あれも食べたい、これも食べたいと悩んでいると、「今日のカツオは凄いよ。こんなのは滅多にお目にかかれれない。食べなければ後悔するよ~」と板さん。カツオのたたき売りのようなセールストークだが、これを食べなくては悪いことをするような気分になり、お願いした。ちなみに、Nさんは寒ブリ定食を注文。脂がのって、ねっとりした食感。いって生臭さなどは皆無。上品この上ない味で、いくらでも食べられる。こんな上物のカツオはかつて経験がない。超激興奮のランチだった。会計時、板さんに「カツオ美味かったー」と伝えて外に出る。海に面していない当県で誰がこの光景を予想できようか。喫茶店のイメージから強烈な飛び膝蹴りを喰らい、ノックアウト寸前のランチだった。実はこのとき心残りな事があった。それは、あのカツオのねっとりした旨味を美酒で流せなかったことと、トロサバ刺身のPOPが脳裏に焼き付いてしまったことだ。この課題を消化せずしてこの場を去ることは、それこそ後悔してしまうぞ、筆者!そして、このとき心に決めた。今夜の帰り、一人でも寄るということを(爆)みっちり業務をこなした後、Nさんに先の悩みを打ち明ける。「忘れられなくて・・・みやたや」すると、二つ返事で「行きましょう」と賛同をいただくことができた。予約を入れていただきつつ、お店に戻る。焼酎がまた濃くてイイですねー!カツオのは残念ながら売り切れだった。鮮度が命だからやむを得ないだろう。メダイとトロサバを刺身で頂く。メダイ刺身キラキラとしたメダイはしっとりとした食感にやや歯ごたえを残すもの。ふくよかな甘みもある。