本革のスリッポン!room.rakuten.co.jp6月の料理教室のお知らせです。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"今回の料理教室では、定番の家庭料理でお弁当を作ります。ご応募は西部ガスヒナタ北九州まで。■3000円/名(託児は申し込み時に予約してください。コチラからも応募できます。西部ガスのひなたぼっこのチラシのPDFはコチラです。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"我が家で愛用しているキッチングッズ(主に調理道具)を集めました。どれも実際に使っているお気に入りばかりです。子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。圧力鍋はティファールのものを使っています。私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的!さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります!ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。アドバイザー「トイロ」のレシピサイト。レシピブログアワード2015『ママの料理部門』グランプリ受賞のレシピブロガーが作る、簡単で毎日の生活にすぐに実践できるもの!をテーマに家族が喜ぶ料理・おやつ等のレシピを掲載しています。toiro-note.comトイロノートのfacebookページです。note〜トイロノート〜〉公式Facebookページです。www.facebook.comコッタのオフィシャルパートナーをさせていただいています。お菓子作り、パン作りの材料はここでゲット!良かったらLINEのお友達になってくださいね^^お友達19万人突破ありがとうございます!(通知音は消すことも出来ます)私が使っているウォーターサーバーです。日用品はロハコで毎月買っています。16:08あさりが美味しい季節なので、最近頻繁に購入しています。お味噌汁、バター焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、アクアパッツァ、炊き込みごはん、どれもあさりの美味しさ・旨味が楽しめる料理ですよね^^ただ、気をつけたいのが【あさりの下ごしらえ】。砂抜きがしっかり出来ていないと、食べたときにジャリっと砂を噛むのが一番嫌ですよね〜><先ほども、今夜のおかずに使うあさりを砂抜きしました^^・海水と同じくらいの塩水を使うこと・薄暗い環境に置くこと・あさりの半分の高さくらいまでの塩水の量にすること(密封してしまわないこと)・ザルなどを使ってあさりを並べることで、一度はいた砂を再び噛まないようにするこれらを守れば、あさりは気持ちよ〜く砂出しをしてくれます。1時間くらい置いておけばいいんですが、途中何度もピュ〜!!ピュピュ!って海水を吐き出してアルミホイルに当たる音がします。元気ー(笑)1時間後にあさりを取り除くとこの通り!しっかり汚れが取れています。あとはしっかり殻をこすり合わせるようにして洗えば下ごしらえ完了〜!すぐに調理しない場合や、汁物に使う場合なんかはここまでやってから冷凍しておくのがオススメです。旨味は栄養価がアップするんです^^汁物にする場合は必ず沸騰している湯の中に凍ったまま入れて調理してくださいね。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"食べてジャリっと砂を噛むのは嫌ですよね。あさりはいくつかポイントを押さえて砂抜きすると、しっかり吐き出してくれるので、美味しく食べることができます。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"炊飯器に具材と調味料を入れて炊飯スイッチ押すだけで簡単!!洋風炊き込みご飯です。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"あさりと魚の切り身が手にはいれば、ぜひこのアクアパッツァを作って欲しい!自信を持ってお勧めする我が家の魚料理ランキング1位の一品です。調味料はオリーブオイルと水と料理酒のみ!だけどあさりと魚の旨味がたっぷりでまるでお店のような仕上がりです。お酒にもよく合うのでおもてなしやパーティーにもオススメです。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"春の味、あさりと菜の花を洋風酒蒸しにします。オリーブオイルとニンニクで食欲そそる一品に!それぞれの下準備さえしておけば、調理は簡単であっという間です。副菜に、お酒のおつまみにぜひどうぞ♪おもてなしの一品にもオススメです。toiro-note.comトイロノートの今日のレシピは、時短調理!レンジ蒸しナスの和風そぼろあんかけです。10分ほどで出来る簡単レシピ!ナスは電子レンジを使って蒸しナスにします。そぼろあんは、フライパン1つで簡単に出来ます。カットした蒸しナスを器に盛り、そぼろあんをかければ出来上がり。簡単に出来るので、よかったらお試しくださいね。〜トイロノート〜/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。"電子レンジで作る簡単でトロトロの蒸しナスに、甘辛の和風そぼろあんをたっぷりかけた一品。味なのでご飯のおかずにぴったり!丼にするのもオススメです!仕上げにしょうが汁を加えると香りよく仕上がります。10分かからずに作ることができますよ◎toiro-note.com今日は久しぶりに、木材とインパクトドライバー持ってDIYしてました。洗濯と調理とDIYを交互にやってたら疲れてしまった(笑)あともう少しで完成するので頑張って仕上げまーす。それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。毎日、まいにち、ありがとう!昨日もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。公式ブログ【毎日お酢を摂ろう】生活は続いています。最近は、日向夏酢からブルーベリー酢に変わりました^^この【おいしい酢】とハチミツ、冷凍ブルーベリーを使って簡単に作ります。これスッキリ片付いて使いやすそう。