Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。会場は昨年と同じ、渋谷「マレーアジアンクイジーン」でした。今年も60人ほどの参加者が集まり、お店の中は熱気ムンムン!!通常の食事会と比べても参加者の女性率が高いのは、お菓子なら食べる料が調節できるからとの考えでしょうか。計24種ものお菓子やスナックがズラリ!!マレーシアのクエ(お菓子)特有の色彩も楽しく、あちこちで「わぁ〜!」という声が上がっていましたよ。実際、日本はおろか、マレーシアでもここまでもお菓子が勢揃いすることなんて、あんまりないんじゃないでしょうか。ブアマラッカプルンと、わらび餅のような食感にココナッツがまぶされたクエ。ラピスもちっとしたマレーシアの代表的なお菓子。青い色は花びらから抽出した自然の色です。バカールクエバカールは二種。マレーシア北部式のこちらは花のカタチ。パンダンの鮮やかな緑が印象的です。家庭で昨日のカレーを再利用する辛〜いクエ!★アガアガシロップバラの香りのゼリー。中にはライチが入っていますよ。★カレーパフマレーシアの代表的な屋台スナック。こちらはお店提供の定番。肉厚なパイ生地的な皮のカレーパフ。★カレーパフ(アプサさんVer.)こちらはアプサさんによる、薄皮パリッとしたカレーパフ。このタイプは食べたことないけど、うまいね!★サモサ多民族国家マレーシアでは、インドのスナックも大人気。ケタヤップ黒砂糖で煮たココナッツをクレープのような生地で巻いたクエ。珍しいですね!★バナナケーキこちらもマレーシアでは定番です。パンガンバナナの葉で巻かれた、いわば細長ーいチマキ。餅米の中にはイカンビリスのサンバルが。★パンダンシフォンパンダンを用いた、中が綺麗な緑のシフォン。★カヤトーストマレーシアの定番朝食&ファストフード。トーストに、ココナッツミルクと卵と砂糖から出来たカヤジャムを塗っていただきます。甘く、ちょっぴり塩気のある味わいがマレーシアへの旅愁を誘いますよ。コレカチャン小さなカップ入りクエ。日本の餡ころみたいな感じで、日本茶に合いそう。タラム一言で言えば、マレーシアのういろうです。逆に言えば、ういろうはジャパニーズクエってことなのかな。定番メニューもいろいろ。★ムルタバお好み焼きにも例えられる、おかず入りパンケーキですね。インド系スナックですが、ちょっとキッシュのような味わいでもあります。★ムルクこれ!これが伏兵的にうまかった!!食感的には「横綱揚げ」なのですが、ブラックペッパーとクミンの香りが抜群で、結構お持ち帰りしてしまいました!★チキンカレーあらら、なんと嬉しいマレーシアのチキンカレーも登場です。この日はお菓子&スナック特集ですから、ライスではなくこちらにかけていただきます。★ミフンビーフンです。カレーがけで屋台飯っぽくいただきますよ。★アイスカチャン〆はテタレ(ミルクティー)と、こちらマレーシアのかき氷。いろんな具材が乗っていて楽しいですね。冒頭にも書きましたが、お菓子&スナックと思って侮ってはいけません!これだけの種類を全部体験しようとすると、それだけでお腹いっぱい!!!マレーシア好きの日本人から、日本好きのマレーシア人まで、終始ワイワイ。ガイドブックなんかじゃわからない、裏マレーシア情報なんかもあって、とても楽しい一日を過ごすことができました。Net」ではこの他にも、マレーシアの食に関するさまざまなイベントを定期的に開催しています。Net」Facebookページhttps://www.facebook.com/msiafoodnet●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。(2015/05/25)蒲鉾とスパイス料理と愉しき人々。日常使いのネパールの味。欧風カレー専門店ながら、欧風居酒屋というお店。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。(02/19)職安通り地下に本格ネパール登場。(02/18)駒込のターリー屋インスパイア店。(02/17)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/16)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/14)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。