一気にかきこむしかない。つばめの巣と洋梨のデザート。して「一碗水」上海蟹のディナーは終わった。1F06-6263-5190今年一年、お付き合いありがとうございました。明日27日から1月4日まで、このコラムはお休みをいただきます。5日から、新たな気持で始めたいと思います。来年もよろしくお願いします。大阪・北新地・そば北新地の「とき」という蕎麦屋の二号店が生まれたという情報。9月開店というでの訪れた。いまは昼間の営業はやっていなく、夜のみ、だが午前3時まで。いわゆる蕎麦屋で酒を飲むというスタイル。近頃はかなり蕎麦屋で一杯という人たちが多くなってきた。した食感と甘味が印象的。これは酒を呼びこむ味わいだ。だしのしっかり効いた玉子焼き。口に含むとだしが溢れてくる。小エビと小柱と三つ葉のかき揚げつけ蕎麦。