3031タグクラウドファンメッセージを送るこのブログの読者になる更新情報をチェックするブックマークする友達に教えるリンク集ブロピタ人気商品Seesaaショッピング過去ログ2010年08月(1)2010年07月(1)2010年04月(3)2010年03月(3)2010年02月(1)2010年01月(3)2009年12月(27)2009年11月(4)2009年10月(4)2009年09月(5)2009年08月(1)2009年07月(1)2009年06月(3)2009年05月(9)2009年04月(15)2009年03月(1)2008年12月(1)グローバル・エスエフでは、世界の逸品を紹介しています。「魚」に「師」と書いて「鰤」(ブリ)「魚」に「師」と書いて「鰤」(ブリ)。師走によく食べるところから「鰤」になったという説もあるようですが、この時期は特に「寒ブリ」と呼ばれ、脂の乗った刺し身はまた格別です。寒ブリと言えば、氷見(ひみ)ブリ、能登ブリ、佐渡ブリなど北陸が有名です。ご存知の通り、ブリは「出世魚」と呼ばれ、成長するにつれて呼び名が変わります。ブリ上記のように呼ぶところが多いようですが、子供の成長や知人の栄進を祝福する時、この出世魚「ブリ」を贈呈することがあります。スーパーなどで切り身を選ぶ際、天然物はややピンクがかっているそうです。|Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。