人に厳しく、米に優しく山鹿市は古くから穀倉地帯が広がり、昔は赤米や黒米といった古代米が生産されていました。江戸時代には、米の道といわれていた菊池川を通じ、大阪にとどくほど「肥後米」として、米相場をリードしたという歴史が残っています。昼夜の寒暖の大きな差は、生活者・生産者にとっては厳しいばかりですが、米造りには最適で、糖度に影響するなど、おいしい米を育んでいる要因となっているといわれます。▶じゃがだんご旬のじゃがいもの美味しさを詰め込みました。▶トマト夏といえばトマトです。▶ナス鹿北はナスの一大産地です。鹿北の口コミはトリップアドバイザーから提供されています。熊本県・山鹿市のホテル口コミランキング。