Huiles(ミレユンヌ・ユイル)!と言われるほど世界の最高峰レストランや有名シェフ達が顧客として名を連ねる南仏のブランドです。そんなミレユンヌ・ユイルの厳選はちみつを紹介します。その名も「地中海の花々のはちみつ」。地中海エリアのセージ、ラベンダー、オレンジ、ラペシードなどの植物から採れる非常に高品質なはちみつです。はちの巣からはちみつを採る作業は非常に繊細で熟練者の手でナイフを使って行われます。その後、専用の最新遠心分離機にかけられ約30度の低温で抽出され、20度という適温で保存されるという、厳密な製造工程のもと作られたはちみつが、ミレユンヌ・ユイル「地中海の花々のはちみつ」です。非常にまろやかな口当たりと長く続く上品な甘みが印象的。そのまま!口に入れると南仏の色鮮やかな草原が目の前に広がるような感覚です。パンやチーズに添えるだけで絶品アミューズ。お肉料理のキャラメリゼに使ったり、もちろんフルーツサラダやヨーグルトなどにもぴったりです。コロンとしたフォルムとキュートなウッドのスプーンが何とも可愛らしく、トーキングフィギュアとしても活躍。本物を知る素敵女子へのプレゼントにも最適です。ミレユンヌ・ユイルにはオリーブオイル、はちみつ以外にも美味しい高品質品が充実のラインナップ。上の写真は【フランボワーズビネガー】。果樹味たっぷり、新鮮なビネガーは肉料理にもデザートにもよく合います。細かく刻んだ赤パプリカとアーモンドをオリーブオイルとシードルビネガーで仕上げたベジタブルペースト。そのままパンに塗ったり、野菜のディップにしたり、カナッペとしてリコッタチーズと合わせるのもおいしいです。同量の白バルサミコ酢、早摘みオリーブオイルと混ぜると、絶品ドレッシングに。南仏のオーガニック農園のテロワールがぐっと凝縮されたヘルシーで美味しい野菜クリームです。美しく並べられた小さな大西洋産のイワシは見た目にも魅力的。そのまま食べてももちろんおいしいイワシですが、サラダやパスタの具材としても、バゲットに乗せてタルティーヌにしても、とてもおいしくお召し上がりいただけます。こだわった商品ばかりなので単品でも美味しいのですが組み合わせることで更に美味しさの幅が広がります。星持ちシェフ、有名料理研究家の先生方も愛用されているミレユンヌ・ユイル。商品を手に取られミレユンヌ・ユイルの世界観をお楽しみくださいませ。Huiles(ミレユンヌ・ユイル)社。thousand(Mille)and(et)one(une)Oils(Huiles)”、つまり、「1001油」です。Huiles」という品質にこだわる食のブティックは誕生しました。詳しくは下記のリンク先を御覧くださいませ。Buyは数量限定、樹齢1000年の「ミレニアム」や、新商品の「バジル風味のオリーブオイル」、母の日ギフトなど。時点のものとなります。谷口のぶえ国内大手航空会社CAを経て専業主婦20年、家族の体調不良を経験し食の大切さを実感。フードアナリスト1級取得。「健康も美容も口に入れるものから」を信念に『食と美のトータル美容サロン』メゾン・ド・ルージュ経営。遠方からのリピーターも絶えない予約の取りにくいサロン、著名人の隠れ家サロンとして人気。TV、ラジオ出演、コラム執筆など「食と健康と美」についての情報を発信し活躍中。ever」他各種メディア出演。授業講師アシスタント」)、国際儀礼デュプロム取得。日本オーソモレキュラー医学会会員。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。