濃い目の甘辛い煮汁がしみたごぼうだんごは、かむほどにうまみがギュギュッとあふれ出し、食べごたえもバッチリ。それだけではありません。煮汁に溶けだしたごぼうの風味を豆腐や他の野菜が吸い込んで、鍋全体のおいしさもレベルアップするのです。お好みで、溶いた卵をつけて食べるのもおすすめ。各大さじ2)【作り方】1.ごぼうだんごを作る。ごぼうは皮むき器でささがきにし、水にさらして水をしっかりきる。ごぼう以外の材料をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ、ごぼうを加えてさらに混ぜる。2.豆腐は縦半分、横4~5等分に切る。春菊は葉と茎に分け、茎は長さを半分にする。3.鍋に煮汁を入れて火にかけ、煮立ったら、1を大きめの一口大のだんごにして加える。火が通ったらアクを除き、豆腐、もやし、春菊を加え、煮えたものから取り分けて食べる。おうち性教育(2)2020/2/18嫌なことがあっても話さない娘。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。