わたしたちには錬金術があるじゃない。なにかに襲われた時、わたしの中にすっと浮かんでくる言葉。したアシスタントが必要ということで、旅先の石川県に呼んでもらった。今まで居た場所から飛び出して来たばかりで、いくらでも膨らんでいく自由といくらでも潜っていく不安をごちゃ混ぜにした状態だった。わたしはなんでも出来る、だけどなんにも持っていない。宿泊施設の周りの森を彼女と散歩したことがあった。「白倉さん、わたしは此処彼処に生えている草を草と思っていないのよ。お料理次第で美味しく食べられるかもしれない。スーパーマーケットでなくったって、畑でなくったって、自然はたべものを与えてくれてる。わたしたち料理人はそれらを美味しく昇華する術をもっていると思うの。わたしたちには錬金術があるじゃない。光の種」のゆかいな仲間たちが発信するブログです。更新情報を受け取りたい方は、フェイスブックページにいいね!をしてください!ツイッターもやってます。ツイートインスタグラムもやってます。