it2019年11月1日渋谷にできた新たなランドマークタワー、渋谷スクランブルスクエア。Luis(ホセ・ルイス)に行ってきました。1957年にスペイン・マドリードにオープンし、60年以上愛されてきたレストランです。スペイン人の友人と一緒に行ったのですが、スペイン料理と日本の食材との融合がとても楽しみだと言っていました。まとめホセ・ルイスの開放感のある店内♡13階の中でも一際おしゃれな雰囲気。入り口のガラスケースの中にはスイーツのようなたくさんのカラフルなピンチョスが♡レストランは壁で覆われておらず植木で囲まれているので、店内というか、どこかのパティオ(中庭)にいるようでした。開放感に溢れていますが、きちんとプライベート感もあり、レストランの外のガヤガヤした感じはあまり気にならず、落ち着いて食事ができます。女子会はもちろん、少しダークでモダンな雰囲気なので男性も入りやすいかと思います。大人な雰囲気が漂う店内はソファーとテーブル席がありどちらもゆったりと過ごせそうです。一つ一つのデッシュアップが素敵。料理もだいぶアレンジしてあるので友人のスペイン人も見た目だけでは想像つかないようでした。サービスしてくれるスタッフの方料理名とその説明を丁寧にしてくれます。コカとフルーツトマトのガスパチョコカとは、スペイン東部発祥のパンで、イタリアでいうピザ生地のようなもの。それがモダンにアレンジされて、間に生ハムが挟んである、パリパリのクラッカー状で登場しました。絶妙な塩気がワインともよく合いそうです(残念ながらこの日はワインを飲みませんでしたが)ガスパチョも程よい酸味が美味しい!続いて、3種類のピンチョス少しずつ色々食べられるので嬉しい♡そして、マッシュルームとハモンセラーノのサラダ新鮮なリーフに生のマッシュルームと生ハム、チーズがたっぷり♡サラダでこのボリュームはなかなかないかと思います。女性にはたっぷりサラダが嬉しかったです!ズワイガニクリームのピキージョピキージョとはピーマンのこと。いい匂いで写真を撮る前に食べてしまいそうになりました。こちらは小さなお鍋でサーブされるのでテーブルで取り分けます。ここまででお腹も膨れてくるのですが、軽いのでペロッといただけてしまいます。濃厚海老出汁のフィデワ(パスタのパエリア)エビが豪快に乗ったパエリア。パエリアというと海鮮出汁で炊いたお米を想像するかと思いますが今回はパスタのパエリア。カタルーニャ地方ではこの細いパスタ(フィデオ)のパエリアも有名なのです。手前に見えるのはアリオリソース(にんにくのソース)。甘めに仕上がっているので、エビとレモン汁とよく合います。最後に、デザートのバスク風チーズケーキ今日本でも人気のバスクチーズケーキ。スペインのバスク地方にあるバーが発祥と言われています。焦げ目は香ばしく、しっとりフワとろ。Luis(ホセ・ルイス)。スクランブルスクエアでランチするところをお探しの方に是非オススメしたいです。テレビや雑誌でも話題のお店なので、当日行くと多少待ち時間は覚悟した方がいいかと思いますが、もし予定がわかっているようであれば予約ができるので事前予約するのがいいかと思います。渋谷で大人なおしゃれランチ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。