一度スタンプしてください。分量は大判約50~60個分です。多い方はまずは半量からお試しください。作り方1☆を全てみじん切りにする。(キャベツの水分を切ったりしなくて大丈夫です。)2★とひき肉をボールに入れて混ぜる。そこにみじん切りにした☆を入れ粘り気が出るまで混ぜる。3皮の回りに水を塗り、具を包む。お皿に片栗粉を薄く広げて、その上に餃子を並べていくとくっつきません。ギュウギュウに並べずにゆったりと並べた方が、食べるとき皮が破けにくいです4フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べる。焼き色が付いたら水(餃子の半分が隠れるくらい)入れ、蓋をする。5ほぼ水分が飛んだところで蓋を開けて、さらに水分を飛ばす。ごま油(分量外)を回し入れる。6パリッと焼けたら出来上がりです。7冷凍する時はバッドなどに綺麗に並べて冷凍してください。隣とくっついてもそのまま焼けます。解凍なしでOK8※具が余った時は...冷凍して、食べる日に解凍してから皮に包んで焼いても美味しいです。9※『Pickupレシピコーナー』に紹介していただきました。きっかけいつの頃からかこの餃子が定番です。おいしくなるコツ野菜の水切り不要です。ジューシーな餃子になります。粘り気が出るまでしっかり混ぜてください。冷凍を焼く時は、凍ったまま、隣とくっついていてOKです。390件(322人)2020.02.18おいしかったです。作って家族も喜んでくれました。^)また是非リピートしてくださいね!お返事を見る2020.02.17初めて餃子を作りました。大葉も刻んで入れたら少しさっぱりめになりました。^)また是非リピートしてくださいね!お返事を見る2020.02.16初めての餃子でしたが、大成功しました。18:07こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。