このブログは、今は会社員をしている僕が自家焙煎コーヒー屋さんとして独立するまでの道のりを記録する為の、いわゆる開業ブログです。上手くいったら(僕が上手く開業して軌道に乗せれたら)、それはひとつの成功例になるし、見るも無残に終わったらそれはそれで、「あ〜なるほど。」と思ってもらえればいい。カフェでも喫茶店でもコーヒースタンドでもなく、自家焙煎コーヒー屋さんとしているのは具体的な形態が未確定だからです。決まっているのは生豆を仕入れて、焙煎して、僕がバリスタとしてコーヒーを販売する。逆に言うとここまでは絶対外せない。これ以外は全て未定で、可能性は無限大って事です。それじゃあ、今28歳と約5ヶ月の僕が自家焙煎コーヒー屋さんになれる日は来るのか来ないのか。22:00はじめましてTweet広告を非表示にする関連記事2017-07-231級コーヒーインストラクター試験問題振り返りどうも。早いもので1級コーヒーインストラクターの...2017-06-01インドの風を感じるどうも。焙煎機メーカー、富士珈機での焙煎機開放デ...2017-05-25今後についてどうも。今日はこのブログの今後について書きます。...2017-02-26焙煎実験どうも。お久しぶりの更新です。今日は富士珈機さん...2016-12-31来年もよろしくおねがいします2016年ももう終わりますね。今は紅白見ながら何もしてません。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事コーヒーの香り雨ヤギの目は水出し抽出アイスコーヒーのカフェイン含有量についていろいろと月別アーカイブはてなブログをはじめよう!yucoffeeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。