魅力を発信する世界一の缶詰通。色彩にうっとりバレンタインデーもホワイトデーも終わったタイミングではありますが、あるチョコレートを紹介したいのであります。フランスからやってきた「ボベッティ」という名の粒チョコで、とにかく見た目が愛らしい。女子がうっとりするのはもちろんのこと、オジサンだってハート目になってしまう。こんなにもカラフルなのは、フレバーの違う6種類がミックスされているから。本物のスパイスでコーティング6種類の違いは以下の通り(ピンクから時計回りに筆記)1ピンクペッパー...コショウボクのスッとする爽やかでほのかな辛み。2コリアンダー...甘く爽やかで、ほのかにオリエンタルな風味。3フェンネル...ウイキョウの食欲をそそるスパイシーな香り。4ローズマリー...フレッシュな甘い香りとほろ苦い風味。5チリ...フランス・バスク産エスペレットチリのまろやかな辛み。6アニス...独特の香味と懐かしいようなホッとする甘み。※販売サイトから抜粋チョコレートを本物のスパイスでコーティングしているのが最大の特徴であります。噛むとまずスパイスの香りが立ち上がってきて、それがとてもフレッシュ。香料は使われていないそうだ。そのあとからチョコレートの甘みと苦みが広がる感じだ。6種類それぞれに主張があり、そのフレバーは他のどれにも似ていない。何度も味を比べたくなってしまう。各チョコレートは個別でも売っている。このミックスを試してみて、気に入った種類をあらためて買う楽しみもあるわけです。僕はこのミックスが好きだなァ。時点のものとなります。平成16年から世界の缶詰を紹介する『缶詰blog』を執筆。缶詰に精通していることから"缶詰博士"と呼ばれ、TVやラジオ、新聞など各種メディアで活躍中。国内外の缶詰メーカーを訪れ、開発に至る経緯や、製造に対する現場の“思い”まで取材するのが特徴。そのため独自の視点から缶詰の魅力を引き出し、紹介している。缶たん料理100』(講談社)など。小曽根マネージメントプロ所属。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。