一度スタンプしてください。水700cc和風だしの素(粉末)10gお料理する上で知っていただきたいこと約15分お味噌と豆乳で、優しい味わいのポタージュになりました。残り野菜をいろいろ入れて、時短スープの出来上がりです。作り方1豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。2さつまいもは皮ごと、1cmの巾のいちょう切りにして、5~6分水に浸けアク抜きをします。ザルに上げて水気を切っておきます。3ごぼうはアルミホイルを丸めて、皮をこそげ落とし、斜め5ミリ巾の輪切りにし、2~3分水に浸けアク抜きをします。いんげんは筋を取り、3cm長さに切ります。4鍋にAを煮立たせて、(1)、(2)、(3)を加え中火弱で5~6分煮込みます。ごぼうに火が通り、やわらかくなったらOKです。5(4)を弱火にし、味噌を加えざっくりかき混ぜ1分ほど煮込み豆乳を加え、煮え立つ直前に火を止めます。6器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーや七味唐辛子などかけていただきます。きっかけ豆乳の消費期限が迫ってきたので、さつまいもとれんこんなどと一緒にポタージュにしてみました。おいしくなるコツ冷蔵庫の野菜の整理を兼ねて、いろいろ煮込んでみました。お味噌は加えると煮立たせないように、溶け込んだらさっと煮てすぐに火を止めます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2012.12.27豆乳と味噌がこんなに合うと思いませんでした。和風で美味しかったです。