2018-08-10ちくわと焼ちくわ何がちがうの?ちくわは真ん中に均一の焼き目。焼ちくわはまだらな水玉模様の焼き目。ちくわはそのまま食べる。焼ちくわはそのまま食べるも良いが、料理して食べるもの。それぞれの魚の配合です。ちくわは、スケトウダラとイトヨリダイ。焼ちくわには、煮込むと旨味が出る魚を加えています。焼ちくわの焼き目に注目。煮込んだ時にダシが染み込みやすいように、ボコボコした水玉模様の焼き目になっています。煮物やおでんの時は、焼ちくわです。忘れないようにしようっと。最新のお知らせ&BLOG一覧つくば北斗寺の星祭り。1年間の成長|板橋ブログメモメモ|板橋ブログクワガタ越冬中。Club」カードを、ご提示すると入会金が半額になります。