イトマキエイのブログスマートフォン用の表示で見るイトマキエイのブログよろしくお願いします。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。雑記~前書き~~好奇心~~スパイス兄弟~~弟とコーヒーの相性~~誰にカルダモンを笑うことが出来るだろうか~~カルダモンの効能~~前書き~真の紳士は客人に出したコーヒーの隠し味にカルダモンを入れたとしても、「このコーヒーにはカルダモンが隠し味で入っているんですよ。」とは言わないだろう。これは何かに書いてあった格言ではなく僕が勝手に考えた言葉だ。いうか真の紳士はそもそもコーヒーではなく紅茶を出すだろう。コーヒーを出したとしても普通のコーヒーを提供するに違いない。入れても砂糖とミルクぐらいだ。紳士に限らず、コーヒーにカルダモンを入れるという冒険をしたとして、その結果相手から何かを得られるメリットがない。カルダモンってなんだよこの人どうかしてるよと思われかねない。仮にカルダモンを入れることがあるとすれば、お互いに「やっぱりコーヒーにはカルダモンだよね。」みたいな合意が事前に形成された間柄である場合に限られるだろう。その場合には逆にカルダモン入りのコーヒーじゃないと飲んだ時に違和感を感じてしまうかもしれない。~好奇心~確かに、紳士が客人に出すコーヒーにはカルダモンを入れるという冒険は必要ないかもしれない。自分一人でコーヒーを飲む分には相手のことを考える必要がない。その場合、コーヒーにカルダモンを入れるのか否かは、個人の好奇心を基準に決せられる。私はその好奇心に屈してしまった。カルダモンを買ってしまったんだ。好奇心を満たすために買ってしまったんだ。~スパイス兄弟~好奇心に屈してしまった直接のきっかけは、シナモンコーヒーの成功体験だと思う。シナモンとコーヒーが意外にあったので同じスパイスであるカルダモンも大丈夫だろうと思ってしまったのだ。私の中でシナモンとカルダモンは二人で一つの関係だと自分の中で勝手にイメージ造られていた。お兄さんが勉強できるなら弟も勉強できるでしょう、そんな感じのノリだ。ちなみに私はスパイスの知識はゼロだ。~弟とコーヒーの相性~カルダモンのふたを開けて香りを軽く嗅いでみるとコショウに近い香りだった。インドとかインドネシア料理店の前を通り過ぎると香ってくるのと同じ香りだ。あの独特の匂いはカルダモンだったんだ。カレーには確かに合いそうだ。コーヒーとなるとどうだろう。香りだけで言えばあまり会いそうにない。いま少しハマっているシナモンとは全く別のタイプの香りだ。スパイスという感じの香りだ。同じ血を分けた兄弟でも二人とも同じような性格になることもあれば、全く真逆になる場合もある。カルダモンとシナモンはおそらく後者のパターンだ。あと、値段もカルダモンの方が少し高かったのでシナモンを買うときより少し躊躇してしまった。それでは、いつものインスタントコーヒーに振りかけてみよう。~誰にカルダモンを笑うことが出来るだろうか~カルダモンをコーヒーに入れて飲んでみると香りのまんまの味だった。コショウに近い、ステーキに塩と一緒にふりかけるとおいしいに違いない。