◆クアラルンプールとジョホールバルの真ん中の町街ムアルマレーシア超ローカルグルメ旅、世界遺産マラッカの次に来たのは、ジョホール州ムアル(Muar)。クアラルンプールと南端の都市ジョホールバルの真ん中あたりに位置します。普通だったらここ通過しちゃう町なので、ガイドブックにも載ってません。今回は立ち寄ります、だって「超ローカルグルメ旅」だもの。フローズンフードエンタープライズ)まずはムアルの名物であるオタオタ屋さん「K&Yフローズンフードエンタープライズ」に来ました。店先で何か焼いているよ。冷凍された笹の葉的な...。インドネシアの料理で、マレーシアでは、ここムアルの名物です。魚や貝、海老、イカなどの練り物に香辛料を混ぜてココナッツの葉で包んだもの。バナナの葉を使うところもあるみたい。店内では冷凍されたオタオタを購入できます。