NOZOMIとお別れして、パリの最後の夜をモントルグイユのロシェ・ド・カンカルで。あっこさんはカルバドス。マスターは風邪で相当キツいです。具合が悪いのでアパルトマンに帰って寝る。6日目2月27日土曜日。朝起きて、快調、快調。Centreカフェ・セントレに行ってカフェクレメとパリの朝食の定番タルティーヌを食べる。タルティーヌはバゲットを半分にスライスしてバターを塗ってジャムを付けたもの。フランス人はこれをカフェクレメに浸して食べます。カフェクレメにバターの油脂分が浮いて嫌だから。プチ・デジュネそのあとBOVIDAとかMORA(キッチン道具屋さん)に行って、エプロンを買う。「最近、マスター素敵ね」と思ったらそれはパリのエプロンのせいかもしれません。Pappileレ・パピーユ』へ。それほどあっこさんが気に入ったようです。早めにバスで行って、近くのリュクサンブール公園でひなたぼっこ。気持ちいいねえ!さて、パピーユに行くとなんと土曜日はコースだけ!あっこさんは前回食べたタルティーヌ(オープンサンドもタルティーヌと言う)を食べる予定だったのに!「やばい!しくじった!あっこさんにコースを食べる余裕はないよ。俺の出番か」ということでコースを2人分注文。ワインはロワールのシノンをボトルで。ズッキーニとフェッタチーズのスープ。スープのボウルが大きすぎる!おいしいけどフェッタチーズはしょっぱい。メインは8〜10時間煮込んだ牛肉の赤ワイン煮込み。