(閉店)2002.11.17もう、どう褒めようかずっと考えてて。項目を挙げることにしました。店名に少なくとも「Tea」の文言が入ってるから、やっぱ紅茶(ピーツティ)を。すると「ではこちらからお選びください」と渡された別紙のメニューには販売もされている茶葉がずらりと数十種あり、目が泳ぐ始末。疲れているときの常としてスパイシーな物が欲しくなるのでマサラ・チャイをオーダーしました。その際、別メニューにあるチャイとの違いを丁寧に説明してくれました。チャイは、既に甘みやスチームミルクが入っており、マサラ・チャイ(ピーツティ)はポットで入れるので、よりスパイシーです、とのこと。●受け渡しは名前でフレンドリーだし、誰のコーヒーが先か明確です。●ティポットでストレナー付やるな、と思ったのが、白くて丸いポットに、ステンレスのシンプルなストレナーがついてきたこと。ピーツで340円で実現できるのなら、なぜ他のお店では出来ないんでしょうね~。少なくとも紅茶もコーヒーもどちらも、セルフサービスで提供されていました。コーヒーサーバーを見て、それがプレス式だったことにそうそう、そうなのよ、とお店の人に思わず云ってしまいたくなりました。●カスタマイズが可能コンディメントバーっていうのはスタバ用語なのか判らないのですが無脂肪、ローファット、普通のと3種のミルク、シロップや蜂蜜、シナモンパウダー、水、など完備。スタバと似てるなあと思って色々調べてみたら、スタバの創業者がもともとピーツで修行したらしい。●茶葉&豆ありきメニューからは、コーヒーなり紅茶なり、豆や茶葉で選ばせる姿勢が伺えます。スタバ初心者だった昔、何だかよく判らずメニューの左上にある「ショートラテ」を頼んだ私、メニューの最初に何を持ってくるかは大事なんじゃないかと思うのです。私の選んだマサラ・チャイ、しっかりとはいってて、とても美味しかった。Recommendationsは持ち帰り熟読すべきです。Teaしか持って帰らなかったけど、Coffeeのも同様に充実でした。●木目で落ち着いた店内どちらかというとヨーロピアンな暗めの雰囲気です。コーヒー&ティーのファンになりました。陳腐にならない程度に、お店を増やして欲しいものです。追記(03.01.18)青山のお店が今の処一番いいかも?新宿はちょっとお茶飲むくらいにした方が良い感じ。神田小川町は季節がよければオープンエアでもいいけどって感じ。続き、青山のお店もクローズしたそうです。残るは六本木店のみになったみたいですが、こういう風に気軽に飲める紅茶のお店がなくなるのは実に淋しい。うちに帰ってから紅茶を飲もうって気持ちになってしまうなあ。快晴の下、大仏様とご対面の後。いわい」かき氷の後はお昼ごはん。東京:丸の内「とんかつまい泉」アメトーークのカレー芸人の回を見て、カレーを...おやつマリアージュフレールのサブレ午前3時の夜お茶。