栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。夏のビックイベントが終了。実行委員達が集まっての反省会&慰労会が開催されることに。宇都宮にある(株)チームバリスタが経営しているお店で、昨年TBSテレビ「がっちりマンデー」でも取り上げられました。「バリ」という名称が付く店舗を市内に展開。ラーメン店があったり、イタリアンバルがあったり、カフェがあったりと、すべて違う飲食店を運営しています。18時30分にお店にお邪魔すると、一階席にはたくさんのお客さんが。予約しておくのがお奨め。縁側そのものの外の席も可愛らしい~。うちわ片手に、生ビールでも飲みたいものです。今回は2階を30名で使わせて貰いました。(すべての椅子を使うと32席)古民家風の造りで、雰囲気あります。靴を脱がずにそのまま二階に。スタッフが二階に常駐しているので、ベルを鳴らすとすぐ駆けつけてくれました。窓が開いており、エアコンと同時に外の風を活用。夕立が降って来て、グッと外気温も下がってきました。日本酒やワインを保管している冷蔵庫。おおお!!素晴らしいお酒がズラリと並んでいる~。この日の2時間飲み放題では、登場することはありませんでした。2時間飲み放題付き、ひとり4500円のコース。ダイニングバーでは標準的な値段設定でしたが、コース料理が予想を超えた内容で驚かされました。次は何が来るのか・・・ワクワクしながらの2時間。凄く楽しませて貰いました。コース料理を紹介する前に・・・。塩たたき」と「桑名の焼きはまぐり」。コース料理にその名物二つとも登場。(焼きハマグリではなく、ハマグリのしゃぶしゃぶ)満足感を高めてくれました。4人掛けのテーブルに大皿取り分け料理として、次々と運ばれてきました。「冷菜の盛り合わせ」オジサンたちもキュンと来るお洒落な盛り合わせからスタート。「パリパリピーマン」「コンビーフのポテサラ」「ホッケ塩焼き」「高知のさつま芋天」「ヒアルロン酸ジュレのカプレーゼ」えっ!?生のピーマン!!??苦くなーい、あれれうまーい!!このピーマンからして驚かされました。生かと思っていたら、湯通しし冷水で〆てパリッとした状態にしたピーマンだとか。鰹節を削るのは子供の仕事。カンナのような鰹節削り器で、指まで削ったものです。立派な厚みに削られてる。ほろにがクレソンに、鰹節の旨みがマッチ。串盛「豚巻き山芋串」「梅しそ豚巻き串」それぞれ塩麹と梅しそジュレが。一口で食べきれない大きさです。飲み放題の最初は瓶ビールをお願いしたのですが、銘柄は「サッポロラガービール」。大学のサークルで行われた渋谷での新歓コンパ。そこで嫌というほど一気飲みさせられたのがこのビール。三十年以上前の苦い思い出が・・・。塩タタキ」やってきました鹿芭莉名物!!一切れが分厚くカットされ、食べ応えが半端ない!!もちっとした食感の鰹で、様々な薬味を乗せて豪快に頂きました。宇都宮で枕崎の鰹が食える!!嬉しすぎ。大粒のハマグリ!!三重県桑名のハマグリだとか。出汁や昆布が入った鍋に豪快に投入。口を開けてからちょっと待ってから各自の器に。「柚子ポン酢」をかけて頂きました。していて、まろやかな旨味が心地いい。こちらも柚子ポン酢を少し垂らしていただきます。箸休めという名の、酒の肴が。「おしんこの盛り合わせ」「梅水晶」「ホタルイカの沖漬け」お酒のペースが落ちてきていたのが嘘のよう。お酒の注文があちらこちらで。出汁、昆布、はまぐりのスープを良く吸い込んだうどん。卵で閉じて頂きました。この内容なら、人気になるのも頷けます。時間になり一階に降りてくると、ほぼ満席状態。厨房を囲むように席があり、一番目立つ場所で「鰹の藁焼き」中。それもイケメン!!人気に死角なし。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。