!自然の中で遊び隊ブログについて自給自足生活に憧れるへっぽこサラリーマンです。諸活動によりGETした獲物の画像を載せる場合もありますので記事によっては閲覧ご注意ください。2018年3月25日こんにちは「ぴよ」です。前回、食べられる野草、エノコログサ(ねこじゃらし)の採集という記事で書いたネコジャラシ。実際にいただくとしましょう。何を作るか考えた結果、ゴマ団子風「エノコロ団子」を作ることにしました。エノコログサを「生」で食べるのは怖い!ということで下処理しましょうー。乾煎りとりあえず見た目が小粒でゴマっぽいので乾煎りすることにしましょう。何となく普段料理に使っている道具とは分けたほうがいいような気がします。いうことでアウトドア用のフライパンを取り出します。その中に脱穀したエノコログサを投入!こいつに火を通していきます。フライパンを振ってもあまり動かないので、竹スプーンも使用。香ばしい匂いがしてきます。火を止めて冷ました後に数粒を口に。小さすぎて分からないけど香ばしい何かの味はします。不味くはないけど美味しくもない。