受講生の方はほとんどが何らかのアレンジやら全く違うパンやらアップされています。itスポンサードリンクホシノ天然酵母種でフランスパンを作りました。突き丸めをやったほうが良いのですか?ライ麦パンはスチームを使ってやいたほうがよいのですか?関連記事ベーカリーの天板には油等が塗ってあるのでしょうか?2012.04.29クックパッドのレシピでカンパーニュを焼きました。2012.06.13これまで発酵容器に油を塗ってました。打ち粉と油とどちらが良いのでしょうか?2012.06.20レシピ通りの小麦粉が手に入らず、他の小麦粉で代用する場合の注意点を教えてください。reserved.ページ上部へ戻る。