下仁田ねぎの頂き物があったので、タルトを焼いてみました。パート・ブリゼは市販品使用の簡単レシピ。楽できるところは楽しちゃいます。野菜料理チーズによく合うグリーンサラダ。ドレッシングは、シードルとリンゴ酢で作ります。リンゴの甘みがシャルドネのまろやかな酸とマリアージュ(★★★)。白ワインナパのシャルドネに合わせる料理、第二弾!アメリカ人の発想って自由。無印良品の手づくりキットを使って簡単に作ってみました。白ワインフランスの料理雑誌「Saveurs」のアプリのレシピをみて、適当にアレンジ。本家のはチキンのロティだったけど、使うのは少量だったので、ソースを作る際に、フライパンでソテーしました。人生初のピノブランだから当てられなくても仕方ない。アルザスだけ当てただけでもよしとする。赤ワイン今年はクリスマスケーキを予約しなかったので、恵比寿のワインマーケットPARTY!さんのテイスティングに立ち寄った際、隣のロブションさんのブティックでプティガトーを購入しました。