更新あれ?「落花生」と「ピーナッツ」って同じもの?違うもの?正解は...季節のイベント節分違いは何!?TwitterFacebookLineあれ?「落花生」と「ピーナッツ」って同じもの?違うもの?正解は...そろそろ節分!節分の豆まきで使う豆と言えば大豆ですが、北海道や東北などの北国では「落花生」が使われているそう。殻がついているから投げたあと回収しても食べやすいし、美味しいし......といいことずくめ。聞かれると、ちょっと自信がないですね。食オタMAGAZINE」の編集長でもあり、食に関して広い知識を持つ、藤田久美子さんにうかがいました。その状態によって呼び名が変わります。落花生...入っている状態。ピーナッツ...殻がむかれて、豆だけになっている状態。収穫されたままの殻つきのものは「落花生」と呼びますが、たとえばおつまみのバターピーナッツや柿ピー、パンに塗るピーナッツバターなどの加工品は「ピーナッツ」と呼ばれています。他にも和菓子に使われるときは「落花生」と呼ばれることが多く、比較的新しい商品や洋風のものでは「ピーナッツ」と呼ばれることが多いです。ところで......。ピーナッツは英語で「Peanut(複数形:Peanuts)」。「ナッツ=nut(複数形:nuts)」は皆様ご存じの通り「木の実」という意味です。(ちなみに、「Pea」は「豆」です)でも、ピーナッツは「ナッツ=木の実」ではないって、知っていましたか?落花生(ピーナッツ)は、畑の土の中でできるものです。収穫したての落花生はこんな感じ。いうものです)、土にもぐりこみ、その土の中で落花生ができるのです。この「花が落ちて生まれる」様子が、「落花生」と呼ばれる語源です。通常出回っている落花生(ピーナッツ)は、乾燥させた「炒り落花生」。そのまま食べられるピーナッツも美味しいですが、実は生の落花生も美味しいので是非食べてみてほしいもの。生の落花生を茹でて食べるとホクホクの食感で、いつも食べている落花生のイメージとはまるで別物。格別なので是非召し上がってみてくださいね!さすが食のプロ、さまざまな落花生=ピーナッツの知識まで伝授していただけました。確かに「ナッツ」とついているのに木の実ではない、ってちょっと不思議。なんならピーナッツは「ミックスナッツ」の中にしれっと入っていることも多いので、完全に「ナッツ」の一種だと思っている方も多いのではないでしょうか。身近なものだけど、意外と知らない「食」にまつわる雑学。次回以降もどんどん紹介していきます。食オタMAGAZINE(https://media.365market.jp/)」の編集長を務める。第5回野菜ソムリエアワードで6万人の中から優勝した経験を持ち、その知識の広さには定評がある。利用規約お問い合わせ小学館のファッション誌「CanCam」の公式サイト。女性のための情報を幅広くお届けします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。第6091713号)です。]で検索してください。