病態栄養学会の報告から塩分の摂りすぎは、生活習慣に関わる心臓の病気や脳卒中、腎臓病などを悪化させるため、注意しましょう。そこで、塩分の摂りすぎを簡便に評価できる塩分チェックシート*1があります。川崎先生によると、福山市民病院で心臓の病気で入院している患者さん100人(心不全35人、急性心筋梗塞21人、狭心症16人、不整脈16人など)のチェック点数*3と、肥満(BMI25以上)、病気、年齢や性、身長などとの関係性を調べました。患者背景に着目して調べると、平均点数が高いのは男性(男性15.1点、女性12.3点)、肥満(肥満15.8点、肥満でない13.3点)でした。塩分チェック点数が高くなる特徴としては年齢が若いこと、身長が高いこと、BMIが高いことが分析からわかりました。このことから、塩分チェックシートと食事摂取量などともふまえて総合的に評価して、患者さんに栄養指導をすると、より効果的なことが考えられました。心筋梗塞など急に入院した患者さんやBMI高い人は食生活の見直しと減塩!心臓の病気ごとにグループ分けして、塩分チェックの点数の平均点を見ると、塩分多めと考えられて減塩の工夫が必要とされるレベル(14~19点)にあった病気は、心不全(平均14.9点)と急性心筋梗塞(17.2点)の患者さんでした(図)。そこで、急性心筋梗塞とそれ以外の心臓の病気でグループ分けして調べると、急性心筋梗塞の患者さんでは年齢が若くBMIが高いという特徴があり、塩分チェック点数が高いことから、減塩も含めた栄養指導が重要なことがわかりました。川崎先生によると、心筋梗塞など急な心臓の病気で入院した人は、食習慣が改善できていない状態でBMIが高いことや塩分摂取量が多い可能性があるので、栄養状態に注意していく必要性がわかりました。患者さんの減塩指導は重要ですが、病院内での栄養指導の時間が限られています。そこで、塩分チェックシートは簡便で有用な評価ツールであることが、今回の検討からわかりました。今後、年齢や体格(身長、BMIなど)、食事の摂取状況を総合的に評価したうえで、塩分チェックシートを活用していきたいとの話でした。*1:塩分チェックシートは、簡便に評価できるものです。医療機関では、塩分が多い食品を控えることや食習慣の改善など栄養指導の参考に用いられています。チェック点数35点満点のうち、14~19点は、塩分摂取量が多めで減塩の工夫が必要、20点以上は塩分がかなり多く基本的な食生活の見直しが必要との目安になっています。)は2019年1月に開催されました。医療従事者が最新の研究成果や臨床上の課題について発表しました。*3:患者さん100人の背景は以下です。男性69人、女性31人、平均年齢71歳、平均身長161cm、平均体重61kg、平均BMI23.3でした。塩分チェックシートの結果は平均点数14.2点でした。レベル1~2の平均レベル以下は46人、塩分とりすぎと考えられるレベル3(14~19点:塩分多めと考えられ、減塩の工夫が必要)は38人、レベル4(20点以上:塩分はかなり多いと考えられ、基本的な食生活の見直しが必要)は16人でした。精神病についてご相談おみなお(922e142001)・30~39歳女性2019/10/21ストレスについてはなか(4786e6c0a4)・6~15歳女性2020/01/20私は本当にうつ病?norinori0419(#)・30~39歳男性2013/01/15原因不明の下腹部痛アポトーシス(aeb6e5c967)・30~39歳女性2019/08/14咳喘息について、苦しいと感じた時に吸入しても良い?オレンジ(#)・40~49歳女性2018/03/12胃の痛みと不快感まるこ(da21cad7de)・30~39歳女性2019/12/11人気のHelC+コミュニティ腰うめ(e71cd044dd)・50~59歳男性2018/09/07おりものについてうさぎ(2ed04917f2)・6~15歳女性2019/09/24太りたいキャプテンヘルシー(9e63435744)・20~29歳男性2019/03/29メタボの進行をとめたいcyberspace7(1f8b3efcd0)・40~49歳男性2018/09/02非常に悩んでいます。つきまして万全を期しておりますが、その内容を保証するものではありません。記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります。※このページの著作権は当社に帰属するものとします。許可なく転載する事を禁じます。