1~2日目】1民泊先での様子をアップいたします。2加工体験の様子をアップいたします。大石さんそば粉でのクレープとパンケーキづくり、カレーづくりに挑戦!また海までシロ(犬)とお散歩にもいってきました!絶対、役に立つロープワーク(もやい結び)も学んできました!岡田さんほうれん草、みずな、ラディッシュ、わさび菜等をハウスに入り、収穫しました!また、ほうれん草の種まきやヤギにエサをあげたり、仔牛に指をちゅぱちゅぱされました。ニワトリの卵を命がけでとってきました(雄鶏とにらみあい、卵をGET)。八巻さん牛にミルクとバナナを食べさせてあげました!牛にバナナ...!?肉をやわらかくするためにバナナを食べさせているそうです。講師の先生方にご指導いただきながら3つの班に分かれ、活動を行いました。それぞれ一次産業やうどんづくりに携わっているプロから手ほどきを受け、自分の五感をフル活用しながらご飯をつくりました。1.さけっちょ(さけるチーズ)づくりさけるチーズの素をお湯に入れ、一つにまとめます。まとまったチーズを伸ば~す、伸ば~すを繰り返します。短いさけっちょ、長いさけっちょ、色々な長さ・形のさけっちょが出来上がりました。どれも上手にさけています!2.うどんづくりお隣の更別村産の小麦粉と片栗粉を使用し、うどんを作りました。それぞれの重さを量り、混ぜ、生地をつくります!丹念に捏ね、最後は3mmの太さで切ります!少し固め(コシのある)の美味しいうどんができました。3.コロッケづくりチームワークよくコロッケをつくることができました。