8(ハチ)ベーグル師走の季節。「8ベーグル」もお忙しっ!!!以前は気軽に好きなだけゲットできたベーグルも、今や注文さっとで入手困難状態ー。Christmas!!”ハッチャンとコットンさんが、夢を実現化した2009年。試食という形でいただいた初めての「8ベーグル」。第2弾、第3弾、第4弾と、ますます虜になり...ついにはお二人と一緒に共同制作も実現できました。彼女たちは、この一年でベーグル何個焼いたんだろう??焼いたベーグルの数だけ、笑顔が生まれてきた。今回も届いた瞬間は、ハッチャンコットンさんの遊び心たっぷりのフレーバーとネーミングで全く外観だけではわかんなかった(笑)ハッチャンの製造レポの記事より。“SweetDream(X'mas)”ほんのりキャラメルパウダー生地に、たっぷりチョコチップ、マシュマロトッピング。パセリ&ブラックペッパートッピング。餡子でもなく、餅でもなく、羊羹ならではの柔らかいねっとり感。抹茶の苦みに、羊羹の甘み、そして甘納豆のほこっと。全国的に有名な北九州発の『堅パン』の製造元が手掛けるくろがね羊羹、味も間違いなしです!“カレー&オニオン”カレー生地に玉ねぎの練り込み。「8ベーグル」を食べた時からのオープニングフレーバー!香りでそそるスパイシーなカレー味★ここに絶妙に甘みを加えるのが「玉ねぎ」なのだ~カレー×玉ねぎの相性を改めて実感させられるゴールデンコンビ!“バナナマン”バナナ生地にオレオクッキー練り込み。見かけだけだとほとんどバナナが入ってるのが分からないけど・・・でもね!!香り、そして噛んだ時の味、しっかりバナナマン!!(笑)そして他のベーグルと違ったモッチュリ、ネチネチ食感っ。“Wフィグ”イチジクジャムとドライイチジクを練り込み。ブルーポピーシードトッピング。生地そのものは素朴でシンプルなんだけど、噛み締めるとシナモンがじわじわ広がってきますよー!食べ終わる頃にピーンと来た・・・「これ、クリチも合うぞ!!」・・・遅し。アーモンドダイストッピング。“パンプキンレーズン”かぼちゃの種&ドライフルーツ練り込み。チェッダーチーズトッピング。焼き戻しても簡単には溶けない分厚さ!中には生ハム&サイコロチーズがローリングぅ~!!キターっ、自分のツボ、ド真ん中☆ベーグルの程よいむっちり感と甘み。