今月の本から飛び出したメニューは、「14ひきのあさごはん」より「きのこのスープ」を作りました。給食では、マッシュルームとしめじの2種類のきのこを使いました。ベーコンや野菜もたっぷり入れました。きのこは好き嫌いの分かれる食材です。お減らししている子も何人か見かけたので、「きのこのスープだから1つずつは食べてね」と声掛けして回りました。レバーのマリアナソースは、カリカリに揚げたレバーとじゃがいもをケチャップソースにからめたものです。レバーが苦手な子も食べやすかったようで、「お減らししたけど食べたらおいしかった」と報告してくれました。給食を通して少しでも苦手なものを克服してくれたらと思います。