注文履歴マイページ買い物かごカートに商品がありません。ワインのためのチーズのセット〜秋冬限定〜専門店がワインにおすすめのチーズを厳選しました。この秋から冬にかけての限定販売です。さと香ばしさに塩気がミックスされた“甘じょっぱさ”が人気のイエトオストとブルノスト。茶色の見た目はほぼ変わりませんが、“山羊のチーズ”という意味をもつイエトオストはその名の通り山羊乳が使用されているので、ほんのりと山羊乳特有の香りがします。比べて、牛乳のみで作るブルノストはくせがなくとってもおだやか。食べ比べにおすすめの少量づつのセットをご用意しました。フィンデン社は1928年創業の乳業メーカーです。二人の女性が作った小規模なチーズ工場から始まりました。ロゴマークの伝統衣装を纏った農婦は、幼いころから家族の農場で働いた彼女がモデルです。彼女たちの作るチーズは評判となり、規模を広げていき、1997年にはブルノストの工場を作りました。「ブルノスト(Brunost)」(=ブラウンチーズ)とは、ホエーを煮詰めて作った茶色いチーズの総称です。Brunoは茶色、Ostはチーズを意味します。テーブルでは牛乳製のブルノストも用意しています。くせがなく馴染みのある味わいでリピートする方が多い人気の商品です。チーズではない!?チーズと呼ばれていますが、一般的なチーズとは異なり、ホエー(乳清)を煮詰め、クリームを加えて凝固させて作ります。ホエーには乳糖が含まれているので、砂糖を加えなくても香ばしく甘い風味が生まれます。(喩えて言えばキャラメルのような風味。)甘さと香ばしさと塩気がミックスされた“あまじょっぱさ”がクセになる味です。薄くスライスして、バターと一緒にパンに載せて食べるのがノルウェー国民の定番朝食メニュー。ライ麦パンやクリスプブレッドとも良く合います。街中のスタンドなどでは、ノルウェー名物のハート形のワッフルに、ストロベリージャムとサワークリームと一緒にトッピングして食べられているのもよくみられる光景です。その他、肉料理やジャガイモに合わせるソースの隠し味に使っても美味しく召し上がれます。配達員へ代金をお支払ください。1,100円(税込)銀行振込(前払い)振込み手数料はお客様の負担となります。在庫状況などを確認した上で金額のご連絡をさせていただきますので、担当者からお知らせする金額をお振込下さい。全国一律:990円(税込)※ワインは、クール便でのお届けになります。※10,800円(税込)以上お買い上げの場合は送料無料となります。配送時間帯からお選びいただけます。ご購入の際にご指定下さい。商品の性格上返品はご容赦ください。その他の商品につきましては、返品をご希望される場合には、商品到着後7日以内に電話またはメールにて弊社までご連絡の上、弊社まで商品をご返送ください。限定させていただきます。お客様のご都合で汚れ・破損の生じた商品については、ご遠慮願います。