口に入れた瞬間から濃醇さを感じるうま味で、満足感があるものの穏やかなキレが全体を引き締めています。このキレが強すぎないことで、うま味により個性が引き出され、バランスに優れた日本酒です。うま味を感じながらペアリングうま味が印象的で味も濃醇なので、いつもより味が濃い食事との相性が良いです。塩味の強い食事は刺激に繋がるのであまりオススメできません。油脂分の多いもの、例えばアヒージョや豚の角煮、濃い味なら味噌カツでも美味しくいただけます。PIXTAPIXTAおわりにアヒージョといえばワインやカクテル、味噌カツといえばビールを想像される方が多いかもしれませんが、そんな料理ともペアリングを楽しむ事ができる、よしのとも。いつもとは違うシーンでお父さんと食事を楽しんでみるのも良いかもしれませんね。コンテンツ提供:saketakusaketakuは「美味しさ」と「希少性」にこだわった1.5万銘柄の日本酒から、ソムリエが厳選し自宅に届けてくれるサービス。今まで出会ったことがない日本酒を月替りで楽しむことができます。だんらん日和この記事を気に入ったら、いいね・フォローをお願いします。