インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。去る3月・CWG禍1月は行く、2月は逃げる、3月は去る・・・・とはよく言ったもので、この間お正月だったと思ったらアナタ、もう明日から4月ですよ。乾季で、砂塵が舞い飛んでいるデリー10月のコモンウェルスゲームス(CWG)のために道路や建物の突貫工事中で、更に砂埃がいっぱいで1日2回拭き掃除しても、ま~だざらざらしている感じ・・・・デリー中心部に出てみれば、せっかく綺麗だった歩道のレンガ敷きを全部掘り返して、更にやりなおし<別にどこも壊れてなかったのに>中央分離帯も壊してやりなおし・・・出てきた古いレンガやら土はそのままほったらかし。この調子でCWGに間に合うんかいな?10月3日から14日までのコモンウェルスゲームズ(英連邦オリンピック)期間中、我が家はデリーをあとにどこかへ旅行に出ようと計画中。その時期、学校も休校だし。命令でデリー政府に土地を没収されたんですよね。それでもテニスやクリケットの教室は2月まで続いていたので緑の芝生の綺麗なグラウンドはまだある・・・・と思っていたのに!!アショーカ並木も、薔薇園も、ジャムンの木もなにもかもなぎ倒されていました。ショック!わがブロックのすぐ裏手までコモンウェルスゲームズの「選手村」がせまってきていてスポーツクラブの建物も、芝生も跡形もなくなってました。この選手村、CWGのあとには一般住宅になるんだけど見たところ、まだまだ部屋はスケルトン状態。この調子でCWGに間に合うんかいな?あれこれ設備が整って、住みやすい街になるのは有難いけど環境問題とか、インフラ整備とか、出稼ぎ労働者のその後のケアとか先にクリアしなくてはならない問題が多すぎるような気がします。フェチですがきらきら光るものはたいてい好き色石を使ったアクセサリーとか(色石というと質素な響きだけどトルマリンとか、サファイア、ルビーとかも。スパンコール刺繍ものとか(おいおい、美川○一か??)そりゃ~私にかぎらず、女性はヒカリもの好きだよね?なかでも心惹かれるのは「ガラス」でできたもの。パーティ会場で使われている、インドチックな吊り下げライトのカバーとか↓(この↓写真は、パーティ翌日、ライトのカバーを全部はずしてパッキングの準備をしていたところを激写!)テーマが決まっている豪華パーティのときには、それこそどんなデコレーションライトが点いてるか、気になって仕方ない。できた!!春休みだというのに、途中で成績発表のための登校日があったり週末に限って来客続きだったりで、遠出ができなかったので日曜日に北デリーのロヒニというところにある遊園地に息子を連れて行こうってことになり。こんな場所までできた・・というのはその遊園地のこと。~んだ、インドの遊園地なんて、しょぼい遊具しかないんでしょ?・・・・とお思いのアナタ!それが、なかなかどうして。私もね、去年この遊園地のことを聞いたとき、へ~~~ん、どうせ大した事ないでしょ、とたかをくくっていたの。何が驚いたって、駐車場↓への誘導の仕方が手馴れたものでエリア別にきちんと駐車できるようになってるんですよ。ディズニーランドみたいにね。これはインドにしてはすごい事なのよ。年間いつでも利用できる家族パスだと、5000ルピーなので家族4人で3回利用すると、ほぼ元がとれるのです。その5000ルピーの家族パスが大売れで、5000ルピー(1万円相当)をほいっと出せるインド人がいっぱいいるんだなぁと、改めてびっくり。暑い時間帯にうろうろしたくなかったし暗くなってからがライトアップして綺麗よ~、と聞いていたので16時ごろから入ったんですけど、春休み最後の週末で結構な混雑。行列してるとはいえ一つの乗り物に長くても15分くらい待てば、なんとか次々と乗れるので苦にもならず。思ったより過激だったコレとかタワーオブホラーを彷彿とさせるコレとかぐるんぐるん縦横上下に回るやつとか(これはさすがに棄権)・・・・・絶叫したので、今日は声が枯れてます。19時半ごろ切り上げて、隣接するショッピングモールの中のレストラン街へ向かえば、これまたいずこも大入り満員。マックなんて、カウンターがどこにあるのか見えないくらいの混雑ぶり。Balluchi」などに、家族連れがわんさか入っているんですよ。サリー屋さんをのぞいてみると、8000ルピー(1万5000円強)以上のサリーがばんばん売れてるし。・・・・インドの消費人口・恐るべし・・・・・・を実感する「活力ある」街、北デリーのロヒニなのでした。同じような感覚をノイダの巨大モールでも味わったし、ドゥワルカ地区でも感じたし今が旬な働き盛りの人々が暮らしやすい町が、このあたりなのかもしれないなぁ・・・と実感。それに比べると南デリーは成熟しすぎていて、やることが「おとなしめ」で過激さ(?)に欠けるのかも、なんて思いました。スプラッシュ系の乗りものもありますから、次回は朝から、水に濡れても良い服で、着替え持参で行こうと思いま~す。南デリーからは車で一時間弱かかるけどリングロードをピタンプラまで進み、左折して地下鉄線路沿いにRithala駅まで直進、駅手前で右折、すぐに入り口が右手に見えます。|TOPシャキーン!準備万端!!新年度にそなえて「教科書」と「制服」の購入のため、朝から息子の学校へ。・・・と寄ってくるので相手をしないわけにも行かずあちこちで愛想を振りまいてきた。(インドでは女性の先生のことを「Ma'am」と呼ぶのです。ワタシは先生じゃ~ないんだけど、日本へのホームステイプログラムに参加する子供たちに日本語教えたり、日本のことを勉強する5年生に折り紙を教えたりで、たまに学校に顔を出しているのでね)教科書とノート、それに美術で使う画用紙やらパステルやら鉛筆と消しゴムまで指定になっていて、セットで買います。ノートは学校のエンブレムつきの指定製品。うぬぬ・・・・ぬけめない学校経営策。左下の蛍光黄色の紙は名前・クラス・住所などを記入して教科書やノートに貼り付けるステッカー。ステッカーを貼って、ノートにビニールカバーをかける作業が待っています。夏の制服は真っ白!水質の悪いデリーで真っ白の制服を白く保つのは、なかなかなチャレンジなんです~。最初は極力重曹だけで洗ったり、Reethaという石鹸の実を使ったりそれでもダメな場合には大なべで煮てみたり。母の洗濯に賭ける情熱(!)をよそに今日は先日来行われた学年末試験の成績発表日だったのよね各科目の答案用紙を貰ってきた息子。何して遊んでも良い日となりました。日本が誇る「蚊取り線香」さまさま。2週間ほど前から、2日おきに病院通いをしていたの。肘の内側とお腹の、一番柔らかい場所を(贅肉がぷよぷよしている場所、と言うべきか)何かに刺されたのが原因でした。右肘と左肘との内側、同じ場所をちびっと噛まれていたのです。薬をつけて、念のため「ム○パッチ」を貼っておくのですが、このときに限って頼みのム○パッチを使い果たしていて(それも息子の「アンパンマン」絵柄つき)右側だけ、掻き毟ってしまったんですね~。それから3日ほどで、バイキンが入ったのか赤く腫れてしまい、お友達に「早く病院に行ったほうがいいよ」と言われたのが土曜日で。月曜日の朝には、エイリアンが飛び出してきそうなくらいに腫れて膿がたまっている様相でした。それからかかりつけのドクター(専門は小児科なんだけどね)のところに行って、2日おきにチェックしてもらい、ようやく包帯が取れたのが先週末のこと。いや~~~~難儀しました。外に出るといえば虫除けスプレーなどをふりかけ。(インド製:左から「クリーム」「ローション」「スプレー」いずれもODOMOS社製↓。)プランターに、蚊よけ効果のあるというレモングラス・またたび・ローズマリー・マリーゴールドモスキートプラント(ゼラニウムの一種)などを植えようかしらんと思っているところ。家族で出かけると、必ず私だけが蚊の集中攻撃にあいます。アーユルヴェーダで体質改善したほうがいいかしら・・・と真剣に考える今日この頃なのでございます。あなたのまわりに蚊は寄ってくる?こない?「虫も食わない」人間になりたいワタシ。街の果物やさんにはすでに「アルフォンソ」マンゴーが出回っています。出始めだからまだ高いけどね。日本の値段からしたら、一個100円くらいだからめっちゃ安い?ジャイプルでみかけたマンゴーの樹には、まだちっちゃな梅干くらいの大きさの実が鈴なり↓。ハリドワルでは、サードゥ(修行者)やら信者たちが集う「クンブ・メーラー」が行われていましたね。あの裸のサードゥたちの行列にはさすがに近づけず。ヒンドゥ教の巡礼地に必ずあるお土産といえば女性が髪の分け目につけたり、ティラックとして使う赤い粉:シンドゥール↓。聖地で買ったものはやっぱりご利益があるのかしらん。シンドゥール容器のほうが、気になるんですけど・・・・クリシュナ神の生誕地マトゥーラに程近い、ブリンダーヴァン。クリシュナ神は牛飼いの神様でもあったので、この地ではおいしい乳製品が売り物のひとつ。道端ではホットミルクやら、ミルクケーキやらが売られていますが、これからの時期は「ラッシー」が人気。道端にペッ!とはき捨てられる赤い唾。最初はぎょっとする風景ですが、「パーン」という噛みタバコなんです。甘いドライフルーツなどを入れてくるりと巻いて、吐き出さずにハイチュウみたいにくちゃくちゃと食べてしまう種類のパーンもあります。え、私ですかぁ~?一度レストランでお口なおしに・・・・と勧められて食べたのが、なんともいえない味でそれ以来、パーンを口にしたことはありません。デリーの日本人学校もAESも春休みに入って日本に一時帰国している人も多いこの時期。我が家は・・・・明後日が息子の4年生学年末試験の成績発表なんで出校日なんですよぅ・・・・中途半端な区切りで長期旅行はできず。|TOPデリー・暮らす楽しみ暑いを通りこして「熱い」風が吹くようになったデリー。子供も外遊びさせたいんだけど、日射病とか脱水症状とかになられても困るし・・・・・ってわけで、今日はお友達を招いて我が家でランチパーティ。持ち寄りで・・・ってことにしておくと、あれこれいろんなメニューが出揃って、みんなでにぎやかに食べられて、気楽な集まりができます。ママたちが3人、子供が6人でワイワイ・ガヤガヤ。「テレビゲームは1時間だけ」と前もって約束してあったのでゲーム意外では家の中でかくれんぼしたり、ふわふわボールで遊んだり、折り紙したり・・・の子供たち。本日私が作ったのは、お惣菜パンと稲荷寿司とチキン・バー(もも肉を細長く切って、卵とパン粉をつけて揚げる)お友達は美味しいニョッキやら、わらび餅やら手作りケーキを持ってきてくれました。ママたちは姦しく、お互いの子供たちが通う学校のことやらインドの前の赴任地のことやら、いかにして語学を習得したか・・・なんて話に花が咲き子供たちは子供たちで「今度はボクの家においでよWiiの○○ゲームがあるよ」なんて約束が成立しておりまして。あれこれと日本や他の先進国と比べて足りないものを数えあげるとキリがないけれどそれなりに楽しい暮らしかたは、いくらでもできるデリーなんです。歴史的建造物も多いし、英国統治時代の名残もあるしオールドデリーとニューデリーとでは全く違った趣だし隣接するグルガオンもノイダもそれぞれ魅力的あれこれ見るだけで、飽きる暇などない街なんですよぉ~。ブログネタが尽きない街なんて、そうそうないでしょ?(笑)だから、某ガイドブックに「デリーは素通りで十分」なんて書いてあると、フガ~~~と憤慨する私。デリーは素通りしちゃいけませんよぉ~!!一杯見所あるんだから。運転手さんとだんながお寺で安全祈願プージャをやってもらっていたけど今回は自分で選んだ車でもあるし(・・・ってか色優先なんだけど。砂塵が目立たないってインドじゃ大事なファクターだと思う。)行き先は南デリーの「寺町」チャタルプールにあるお寺。折りしも、ナヴラートリのお祭り中なので、参拝者がうようよです。車をお寺のまん前の木陰に駐車してお坊さんを呼びに行き、車のところでプージャを取り仕切ってもらうのです・・・・まずは、お坊さんがボンネットに卍やらオームやらを描き↑それからガンジスの聖水を撒いたり、お供えをささげたりして祈願してもらいます。今度はお坊さんと車の持ち主が乗車して車内のお清め儀式。運転席前のダッシュボードにもオームのマークを描いて、お供えをし車用のお守りステッカーを頂きます。(↓写真左手)あわせてお祓いをした赤い布と、神様に捧げる花輪をバックミラーにくるくる巻いて(↑写真右手)、参加者全員がお坊さんにプラシャード(お供えのお下がり)やココナッツ水をもらい、おでこにティラック(サフランと米粒)をつけてもらって、手首に聖紐を巻いてもらってプージャは終わり。~~~て、新車で今日はどこに探検に行こうかな~・・・・と思っていたら、だんなが会社に乗っていってしまいました。ちぇ~~~ッ!!!道端でプージャしてると、見物人もうようよ。動物園のパンダ状態よ。|TOP段取りが命・パランタ作り我が家ではなんとなく「日曜日はパランタ」の日というのが暗黙の了解。・・・・というのも、平日の朝は息子のお弁当作りやらバス停までの見送りで、ゆっくりロティ(インドパン)を作ってる暇がないもんで。ただのチャパティ(全粒粉・無発酵で作る薄焼きロティ)だとちょちょいと作ればいいんだけど、中に詰め物をしたパランタの場合はちょっとした段取りが必要なんです。(チャパティの作り方は←過去記事;青字をクリックしてね。)↑下ごしらえができて、待機中の材料。上の丸いのは1枚分づつに分けて丸めたアター。その上のクリーム色の濡れた布で包まれたのはアター本体。手前のがパニールパランタの中身。2ムーリーのパランタ(大根)の場合ムーリーを削る(専用のインド製大根おろし器みたいのを使う)みじん切り玉ねぎみじん切りコリアンダーの葉っぱ+各種マサラ。4アジュワインとカーリーミルチのパランタアジュワインカーリーミルチを必要な分挽いておく塩・唐辛子パウダー・アームチュール適宜このほかに、ミントの葉っぱを使ったパランタ↓やらも。作り方は4意外はみんな、小さめにのばしたアターの真ん中に中身を乗せて丸い餃子みたいにくるくるっと真ん中に皮を寄せまとめて薄くのばして、タワ(鉄板)で焼く。(または油で揚げる)アルーの場合には「バター」をたっぷりつけながらムーリーの場合には「ダヒ(ヨーグルト)」と一緒に・・・なんて各家のお気に入りの組み合わせもあるようですよ。どれを作るにしても欠かせないのは「みじん切りの玉ねぎ」と「みじん切りコリアンダー葉っぱ」ってわけ。我が家ではお好み焼きは「ジャパニ・パランタ」と呼ばれています。見過ごしているのかもしれないことがインドでは、きちんと目に入ってきます。最近私のアンテナが反応した画像たちをご紹介しますね。☆インドの医療・医薬品業界にあってずば抜けた活躍を見せているこの兄弟。シンガポールの医療チェーンを買収する場面。(画像はヒンドゥスタン・タイムズより)スィク教徒にハンサム・美人が多いのは有名だけど男性のターバンとネクタイの色あわせが、これまた魅力的だなぁっていつも思うのよね~~。街でバイクに乗ってたスィク教徒も↓ターバンとシャツの色がおそろいだった。ピンクは人気の色なのか??☆ただいまインド人男性が夢中、テレビに釘付けなのが「IPL」インディアン・プレミア・リーグというプロのクリケット試合。応援にかけつけている姿がキャッチされていてそれもまた観戦者の楽しみのひとつ。Punjabのオーナー。チームカラーのパンジャビスーツ↓で応援に来ていた。インドらしくて・パンジャビらしくて、良いじゃな~い。Wonderland」を観てきました。~~んにも情報なしのまま観にいったんだけど、いつも喋りすぎ・質問山ほどのうちの息子が、最初から最後まで食い入るように観ていたので、びっくり。日本じゃまだ公開されてないそうなので、ネタバレになるようなことは書かないことにして。大人も思わず魅入ってしまう映画でしたよ。ディズニーは「インドネタ満載の新作」を模索しているんだって。そりゃ~いろいろ題材になりそうなことはあるよね。マハラジャとか、お城とか、ネタは揃っているものね。・・・・・と↑このミッキーとミニーの画像を見て想像を膨らませたことでした。Timesより)☆毎朝うちのコロニーに8時半ごろやってくるサリーをまとった女性。15分後には、いつも頭にこんな風に荷物を乗せて両手にもバッグやら布包みを抱えて、去っていくのです。あるときは頭に大きな布包みを2つ乗せていてバランス感覚に驚愕。その姿をいつかカメラに収めたいなぁ・・・と思いつつ、なかなかチャンスがなかったの。今日はだんなさんらしき人と二人で、荷物を持って公園の向こう側へとスタスタ歩いていきました。この人たちは「アイロン屋さん」なんです。各家で洗濯したものを預かって、ピシッとアイロンをかけて配達してくれる便利なシステム。預かっていくのにカッターシャツやパンジャビスーツを枚数も間違わずにちゃ~~んと届けてくれるのは、感激モノ。彼らが使っているアイロンは「炭火」を使った重た~~~いアイロン。これもまた、密着レポートしたいんだけどなぁ。前の学年が終わって、次の学年へ進級前の「春休み」って宿題はないし、ちょっと開放感を味わえるそれでいて次の学年への緊張感もある微妙なフリータイムでしたよねそんな春休みに突入中のわが子。試験が終わったとたんにだらだらしているので、私もついでに「たまにはいいか~」とだらだらしています。)昨日から春のナヴ・ラートラ期間に入っておりヒンドゥ教徒は菜食期間なんですよね~。日曜日にインド人友人家族を数組招いてホームパーティしよう、と思ったらその日は肉のBBQできないのよね。ナヴ・ラートラのお祭りって何?って方はコチラの過去記事で。ナヴ・ラートラ期間特別メニューはここで。デリーの街は・・・・落葉&新芽の季節が同時にやってきています。全体の葉っぱが黄色くなって、風が吹くたび雨が降るかのようにはらはらと落ちていく「ニーム」の木。葉っぱが落ちてるなぁ・・・と思うと、あっという間に黄緑の新芽が芽を出すのです。この生命力の強さったら。おまけにマンゴーの花盛り。マーケットにはすでにアルフォンソマンゴーが出てますが初物で唇が腫れたことがあるので、もちょっと旬になるまで我慢。(漆科の植物だからね、マンゴーにまける人もいるのよ。)上のニームも、このマンゴーの花↓もサントゥシュティで撮りましたがそういえば、毎年ここのマンゴーの花は見るけど、実がなっているのは見かけないなぁ・・・・この辺に住んでる人がアチャール(インド漬物)にでもしてるのかな?今年はどうやら「ブーゲンビリア」の当たり年らしくチャナキャプリの大使館近辺では去年よりも色鮮やかにブーゲンビリアが咲いてます。これ以上暑くならないうちに、花見物に行かなくちゃ。|TOPありゃりゃ?先日、日本からいらした方と「オフ会」のためGKへ。涙がちょちょ切れるほど(死語?)嬉しいお土産を頂戴しまして。帰りにお気に入りのブティックに入って、インド服を買おう・・・・と思っていたはずなのに、かわりにチェックのチュニックを複数購入。青系ばっかりが目に付いて、「どっかで見たことあるなぁ」と思いつつも、買ったもののひとつ。↓そしたらさぁ、先日ご紹介したあの「座布団カバー」とほぼ一緒の色味・柄じゃない!!この上でこの服着て寝っころがっていたら、保護色↓ですから。このターコイズ系の色と、紫はどうやら私の心をぐっと掴む色らしく。忘年会で着たのも紫シフォンのサリーだったし紫系のブロックプリントの服やら、紫のクルタもあるし。いわれてみれば、色の組み合わせで占うオーラソーマ(ボトルの色占い)で私のは結構思うところあり、な内容だったんです。1本目のボトル(本質)インスピレーションに満ちた、直感的な人です。クリエイティブな自己表現をすることができます。謙虚で、思いやりに満ちています。自分をよく知っています。自分の道を恐れずに進み、また他の人を助けることもできるでしょう。人前で話す才能があります。周囲を先導していきます。マスメディアや、コンピューター関連の分野で能力を発揮できるでしょう・・・・・ってさ。そのあとは2本目のボトル(過去と乗り越えるべき課題)3本目のボトル(現在の状態と気づき)4本目のボトル(未来の可能性)・・・・と続くんですが興味のある方は「オーラソーマリーディング」で検索してね。親がはりつきで教えないと、ついて行けないのでございます。)ようやく最後の科目が昨日終わったところ。Wonderlandでも観にいきましょうかね。Jaoge?のほうが気になるんですけどね~。|TOPインド料理・味の決め手インド料理に欠かせないものは「ガラムマサラ」をはじめとする各種マサラ(香辛料)であることは、ご存知のとおり。実際にあれこれサブジ(インドおかず)を作っていると意外と日本に知られていない「隠し味」とはずばり「酸味」ではなかろうかと思うのです。それが証拠に酸味を出すための材料が多いこと。タマリンドの酸味なんてのはサンバル作りには欠かせない原料だしトマトもたっぷり使うし。トマトで酸味を出すためには、アングレージー・タマタル(外来種)よりもデースィー・タマタル(インド在来種)が人気なんです。市場で買うと、後者が大体3割ぐらい高いんだけどね。そのほかに酸味づけには「ダヒ(ヨーグルト)」もよく利用します。「アナール・ダーナ」も必需品。家で粉にしたり、粉状のものを買ってきたり。「アームチュール」も必需品。未熟マンゴの実↓を薄く切ってから乾燥させ↓それを粉にしたもの。「な~に~?装飾一切なし?真っ黒なクルタ?」と思われた方、実はこれには私なりのこだわりがあったのさ~!!この服のデザインの出所は、ムガール時代の男性王族の式典服でして、Choga(またはChogha:チョーガー)と呼ばれるものなんです。綿・ウール・シルクといろんな生地で作られていたデザインで、重ね着ファッションを楽しんでいたということで、インドの服飾関係の博物館展示には必ず登場するもの。夏の薄物はふわふわで綺麗なんです。そのチョーガーのレプリカを、全部「手縫い」で作っている工房がありまして。そこで「黒」を頼んで作ってもらったのがコレ↓だったんですよ~。インドの先端を行く、アパレル関係者には「黒」は「SUMI」(墨)と呼ばれていて、日本語が定着していますが。(デザイナーの友人:彼女はイギリス人、ご主人はインド人は、お嬢さんの名前が「SUMIちゃん」なの。なんか可愛いよね)同じデザインで、生成りの透ける布とか、うす~いサーモンピンクのとか、とっても可愛いの。こ~んな丈の長い、沢山のパーツに分かれた服が全部「手縫い」だなんて、信じられないでしょ!??胸のあたりにある一つがけボタン↓も、手作り。すそも、スリットのまつり(1ミリ弱の幅)もポケット部分↓も一針一針縫ってあるんです。手紡ぎ、天然染色、手縫いのアンティークインド服のレプリカ。どひゃ~~~・・・・と感心していたら、やはりこれは世界中のセレクトショップの感心を引くらしくこの工房にはフランス・イタリア・イギリス・アメリカなどからバイヤーさんがひっきりなしに訪れています。実はね、日本にももうすぐお目見え。先行でお知らせしますね。日本の着物だって本来はすべて手縫いだし。半襟とかみんな自分でちょちょいと付け替えていたんですもんね。洋の東西を問わず、こういう技術は守っていきたいですね。??ええ、そうなんです。最近極意を得たお菓子作りの話。ゴスペルのキッズ部門の子達に、おいしいお菓子の差し入れをしたくて、はじめて作ったシュークリーム。バーミックスの本に、とっても簡単そうに書いてあったのよ。・・・・・・シューが膨らまなかったのさ。かわいそうにキッズクワイアの子は膨らまないぺったんこのシュー皮に入った、シュークリームもどきを食べる羽目に。膨らまない」と検索したらコツをヒット。それから百発百中でぷく~っと膨らむようになりました。いや~、便利な世の中になったもんです。お次はおいしいソーセージをル・マルシェで買ったのでちびちびソーセージパンを。お手本(?)はAESのパン。いい感じに焼き上がりました。これもホームベーカリーで生地を捏ねてソーセージに巻き巻きして、余熱設定しておいた電子レンジで発酵させて、焼き上げるという簡単バージョン。いや~~、世の中便利になりました。↑え、これも手作りかって??いやいや、こういうの作ってみたいですけどね~これは最近お気に入りの、カーンマーケットのLatitudeというカフェにあるストロベリーチーズケーキっす。このカフェにはヘルシーなサラダや、美味しいパスタもあるからちょっとおしゃれにランチでも・・・ってときにはおすすめよ。今日・明日は息子の英語の試験の特訓です。・・・・その前に、教えるこっちがまじで勉強しなくては。朝からいきなり初夏!を感じさせる日もあれば長袖なくしてはちょっと肌寒いかな・・・って日もある季節の変わり目真っ只中のデリー。真夏:酷暑期になると、野菜の種類ががったりと減るんですが春(初夏?)のこの時期、あれこれ初物も出回る季節。きゅうりのかわりに大活躍する「カコリ↓」。このまんまかじってもよし、酢の物にしても良し。ごま油でちょちょいと炒めてピクルスにしても美味しい。鬼灯(ほおずき)の種類だと思うんですが皮をくるりんと後ろにまわして、40個ほどをぐるぐる糸で巻いてこんな形にして売ってます。青臭いけどビタミンCがレモンより豊富とのことで、有難くばくばく食べてます。ハル(ジャック・フルーツ)。これは年中売ってはいるけどこの時期のが新鮮で美味しい気がします。家に帰ってから洗って・種をとって種の薄皮を剥いて、素揚げして↓(オイオイ、広告紙の上にのせるなよって?てんぷら用のおしゃれな敷き紙などを使わないところが庶民的でいいところよ!!)・・・・・メインの実の部分も素揚げして、ドライカレーになるのです。(おいしいカタハル・カレーの記事)おすすめついでに、私が普段ぐびぐび飲んでるお茶。「ストレス・レリーフ」とか書いてあるけど、喉にも良いのです。ブログ村キーワードただいま、息子(2000年6月生まれ・9歳)は学年末試験の真っ最中。親もつきっきりで勉強中です。~~・・・・というのも、学習ドリルみたいなのは本屋さんで売ってはいるのですが、授業内容と合っているものが少なく使える単元が限られているので、買っても無駄が多いのです。使えそうなのがあっても、英語圏の国(イギリスやニュージーランドなど)からの輸入品らしくて例文がインドの現実に合ってないのでこれまたイマイチ。いうわけで、親がせっせと問題を作っているわけですが。算数もだんだん難しくなってきたなぁ・・・・とぱらぱら教科書をめくっていたら、どのページも可愛いんです。読んでて楽しく作ってあるの。文章問題がてんこ盛りです。実際にクラスでやっているのは、この教科書の単元に沿ったもっと難しい問題プリント↓なんですけどね。Factor(共通因子)は何か?」・・・・って繰り返しがあってからの導入で。親が責任をもって指導しているから落ちこぼれが落ちこぼれのまま取り残されることが少ないといったほうが正しいのかもしれません。デリー市内の私立学校の場合は、教育言語は英語であるところがほとんどですが、国立や公立の学校はヒンディ語または英語での教育、ヒンディ語教育を受けていても、使用している教科書は英語表記のことが多いです。このあたりはまた後日詳細をご紹介するとして。今日は大問題のヒンディ語のテストだったんですがどんな顔して帰ってくるかなぁ・・・・・ひやひやでは、今からお迎えに行ってきま~す!私も算数勉強中。ブログ村キーワードワタクシだって、遊んでばっかりいる訳じゃ~ないんですよ。(・・・・って誰に対して言い訳しているんだ、私は。)あれこれ仕事しておりますが、「インド取材」にくる撮影隊のアレンジもろもろを手がけるのもそのひとつ。前から完璧に準備しておかなくてはならないのです。はい、撮影隊が来ました~・撮影許可下りてませ~ん・・・・じゃ、話になりませんからね。ジャイプルでの撮影では、風の宮殿↓で撮影するときもアンベール城↓で撮影するときもラージャスターン州のお役所手続きを踏まねばならずこれがまた、悠久の時が流れているかのような進み具合。以前より随分忍耐力が培われていると思います。どさくさに紛れてガイジンの団体さんが、写真をバシバシ!撮ってたりして。こちらの画像が公表される以前に、ヨーロッパやアメリカの人のブログとかに同じアングルからの画像が登場しているんじゃないかと思うわけですよ。モデルさんとすべて日本人。カメラマンはシンガポール人、そして着用する商品を持参して、中国の会社のスタッフがインドで合流。ビデオチームは台湾から・・・・という4カ国スタッフがインドで集合して作られたものでして。ある意味すごい「グローバル」。あ~あ、こんなことなら中国語も勉強しとくんだったよ、と思ってもあとのまつり。(・・・てか、それより先にヒンディ語だよな)中国では飛ぶ鳥を落とす勢いだという、「グロリア」という会社。pageボタンをクリックすると、全ページ閲覧できま~す。・・というわけで、中国メディアもインドファッションに注目しているのです。(・・・・今回のカタログに載っている、インド風な刺繍やデザインは、すべて中国で作られたものなんですけどね。)人口の多い中国、その中で女の子たちに大人気のファッションカタログ↑で各号、一冊平均4人の女の子たちがまわし読みしているんだって。発行部数を聞いてびっくりたまげましたよ。|TOPデリーでサロネーゼさくら会(日本人会の婦人部)のサークルのひとつボランティア・サークル主催の「ビーズリング教室」に参加。彼女がす~いすいと作っているのを、いっつも隣で喋りながら・食べながら眺めてたんだけど、自分で作ってみようとは思いだにせず。(考えてみれば、喋るついでに教えてもらえばよかったのにね~)今回は少人数制で教えていただけるというので、早速申し込みしておいたのだ。出来上がるのか、細かい作業で手が震えてビーズが落ちたらどないしょ~・・・・とあれこれ心配しつつ行ってみたわけですよ。(中学のとき、家庭科で縫ったスカートやワンピースが、とても着れないシロモノだったのでトラウマになってんのよね。)こんな材料が配られ、わかりやすく板書された作り方。ほほぉ~、これなら私にもできるかも。同じ材料でも、ビーズの組み合わせによって、できあがりに個性がでてくるので、面白かった!!どう、マダ~ムな指輪ざましょ?ってなわけで、今日は早速この指輪をしてグルガオンの「やきとら」パーティへ。ゴージャス~?デリー日本人会のサークル活動の中には、ゴルフありブリッジあり、茶道部あり、クロスステッチもあります。インドでも、いろんな習い事はできるんですよ~。意外??(注:「やきとら」とはデリーやグルガオンのお宅や指定の場所に出張し、炭火で焼き鳥を焼いてくれる会社。|TOP夫婦喧嘩の原因クイズです。これ↓な~~~~~んだ?枕?タブラー?いえいえ。そんじゃ紐をほどいて、開けますよ~おぉ、頑丈にくるまれてますねぇ。なに、まだまだ紙に包まれてるの?更に開けるとようやく出てきました!ぢゃ~~~ん♪♪だんなに「アグラの私の好きなあの店で買ってきて」と頼んでおいた大理石の蓮の花。私のイメージしていたのはホテルやブティックによくある、ただのシンプルなちょっと深めの白い大理石の蓮の花。だんなが選んできたのは、えらく(!!)高い(!!)半輝石の象嵌入り・ぴかぴかに磨きがかかった蓮の花。う~~~ん・・・・・・この差はなんだろう。50ドルくらいのものを頼んだはずだったのにさ。買ってきてもらって文句言うなよ、ってだんなが。思っていた家人との思惑の差だったってわけ。こんなんにキティちゃんのタオルは並べられないざんすよ。大理石の象嵌のテーブルを買おうとしているだんな。|TOPパパたちの受難/チャパテイ修行ホーリーも終わり、これから日々暑くなっていくデリー。ホーリーの日には、各家でプージャ<お祈り>を済ませてから家族や友人に色粉をつけて、春の到来を祝うのですが子供たちはプージャが終わるやいなや、水鉄砲を持って公園で集合。水風船でグループに分かれて水風船合戦になったり(水風船を作るのはたいていパパたちの仕事)そのうち悪乗りする子が泥を混ぜて投げ始めたりすると撤収の時間となります。子供たちのホーリー遊びを見張るのは(羽目をはずして危ないことをしたり、目に向かって色粉を投げたりしないように)これもパパたち。昨日バルコニーから眺めていたら、頭のてっぺんに黄色い粉を塗られて、かっぱ↓状態なパパ発見。遊んで戻ってきた息子。これからお風呂で色粉を洗い落とすのに40分くらいかかりました。それでも耳の周りとか目のあたりとか、首の後ろとか、まだ色が落ちきれずピンク色ですけど。夕方からは大学の後輩たちが我が家へやってきました。和印折衷(!?)の夕食を食べて帰国便に乗るため空港へ。作ったチャパティ:丸くならずインドの地図みたいな形のやつ:は責任を持って(?)食べるべ~し!とか言いつつ、きゃぁきゃぁにぎやかなのでした。日本のレストランではナーンがまず出てきますけど発酵させたナーンよりも、実は無発酵のチャパティのほうがお腹にガスがたまらないので、体のためには良いんですよ~チャパティの作り方はコチラでね。女子大生がいっぱいやってきて、一番嬉しそうだったのは、我が家のお手伝いさん↑。ジャールカンド州から単身出稼ぎにきていてデリーに来てまだ3ヶ月少々。次に田舎に帰ったら、奥さんもつれて来て二人で働いてくれない?と言ったらすごく嬉しそう。稲荷寿司やらコロッケやら、和食食べてみる?と聞いたら果敢にあれこれ食べてみてました。生まれて初めての体験???さっきコロニーの門番さんが「ホーリーのご挨拶」に回ってきました。(つまりはちょっとしたホーリー祝いのチップをくれってことなんですが。)さぁ、お祭り気分もおわり。木曜日からは息子の学年末試験が始まります。