小さじ1と1/2作り方1米はよく洗って、ざるにあげる。2松茸は石突きをとり、手で、縦の繊維にそって裂く。外国産の松茸の場合、香りが少ないものが多いのでそんなときは、バーナー等で表面を炙って焦げ目を少しつける。3炊飯器に米を入れ、2合半分の水を入れ、塩、酒、醤油、2のまつたけをいれ、炊き上げる。【ストウブ】【ベジタブルピラフのワイン豚添え】アギ茸とホタテの炊き込みおこわシーフードと挽肉のカレーパエリア。