治療目的で食べることもしばしばある。熱暑病、あせも、発疹の予防に食べることが多い。冷やしてから飲む方法である。リョウトクは食品としても薬品としても長い歴史を持ち、最古の記録は紀元10世紀にさかのぼる。含む各種の中毒症状に対する治療である。利用法については、近年の中国ハーブ誌、医学誌に掲載されている。リョウトクは従来型の栄養素が豊富に含まれている。ミネラル、ビタミン、脂質などである。現時点では確認されていないが、他の栄養素も豊富に含まれているに違いない。解熱作用の説明がつかないからである。治療に使用されているということからして、リョウトクの粉末スキンケア化粧品にも使用するという新しい方向性が見えている。一言注意を申しあげたい。大量の果実や野菜を食べることの出来ない人は長期間リョウトクを摂取してはならない。