高森からそのまま北へ進み、阿蘇山をグル~っと回る形になって阿蘇一宮へ。この一宮には全国的にも有名な“阿蘇神社”があります。紀元前282年創建がと言われ、二層式屋根の楼門は、日本三大楼門の一つとなってるそうです。(神社じゃないんかい!)この阿蘇神社横にある参道”水基めぐりの道”の中の今回のお店。熊本と言えば『水の都』。この阿蘇神社横にある参道に並ぶお店にはあちらこちらで水が湧き出ており、散策しながら自由に湧き水を飲むことができる『水基(みずき)』と呼ばれる湧水スポットがあり、誰でも自由に飲んだり汲んだりできるようになってます。そこから生まれた”水基めぐりの道”。この参道に並ぶお店の中で一際、賑わうお店。創業昭和30年という老舗のお肉屋さん。店内は馬刺しや新鮮な精肉などが並んでて一見普通のお肉屋さんですが...この店が一躍有名になったのは、コロッケ!!!コロッケと言ってもただのコロッケじゃありません。熊本特産の馬肉を使用したコロッケその名も“馬ロッケ”(150円)。この「馬ロッケ」と「畑のメンチカツ」(150円)はその場で揚げたてを頂けるんです。注文してから揚げてもらえますが、人人人の大人気なので、次々に揚がっても、10分ほど待たなくちゃいけません。美味しいもののためなら待ちますとも、いくらでもでも美味しいものがいっぱい並ぶ商店街、知る人ぞ知る裏技でこの待ち時間を有効利用~揚げ時間の間にあるお店であるものを買ってこっちに戻ってくれば丁度揚がってるってわけ!(まあそのあるお店についてはまた次の記事で。)そして、自分の順番が呼ばれたーーー!!!ドーーンっ揚げ立てをその場で食べるのが普通なのでお店の中や周りにいくつもベンチが置いてあります。人気を博する揚げ立てコロッケ二種類。”馬ロッケ”まん丸と俵型の形。「ザクッ!!!!!」この衣にまずは驚きました。衣と油の香ばしいこと香ばしいこと。アツアツハフハフ...中にはたっぷりの国産じゃがいもと甘辛く味付けされた馬肉。これは旨い、旨いぞォォォ!!!食べて確かにわかる馬の味!わずかながら抵抗感はありますが、嫌味のない抵抗感。食べたのに、口に広がるストレートで素朴な味わいは不思議ととっても懐かしい感じ。コロッケ全体の旨みを更に引き立てるにくい演出。馬ロッケには的を射抜かれましたが、こちらには度肝抜かれた!!“畑のメンチカツ”地鶏、野菜、おからがたっぷり入って”畑のメンチカツ”。お店に行くまで頭の中は馬ロッケ一色だっただけに思わぬ伏兵。衣が馬ロッケと違うのがわかりますかぁ??薄めの小判型のコロッケで、馬ロッケの粗めの衣と違って、外はサクッ、カリッという軽い歯ざわり。中はもっちりしっとり♪たっぷりお野菜がシャッキシャキで、お野菜の甘みと地鶏の旨みを吸ったおからはパサパサなんて全くなし。馬ロッケとは違って一口目からインパクトがあるわけじゃなく、噛むごとに色んな旨みが重なってにじみ出てくる。おからでさっぱりした味わいなのに、しっかりお腹も膨れる、なんとも嬉しいコロッケ★ストレートな力強さが溢れる直球的な馬ロッケ。一つ一つは淡白でも、噛むほどに重なって旨みが増していく変化球的な畑のメンチカツ。どちらもストライクゾーンにズバンと来る旨さです。...さすがにこのときすでにお腹はいっぱいで、半分しか食べれず後はお持ち帰りしたんですが、帰りの車内がにんにくと馬肉の香ばしい匂いで。お持ち帰りは揚げてないものを買いましょうね。阿蘇神社の横参道“水基めぐり”を楽しみながら、途中小腹満たしにこの揚げ立てコロッケ、最高ですよ!!この馬ロッケ、先日まで100円だったそうですが50円も値上がりして150円...それでも人気はおさまる事知らず。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。