Week」を開催いたします。Week」ではゲストパティシエを招致しての、スペシャルイベントの開催や、レストラン特別メニューを販売いたします。ひろし)氏による1日限定のバレンタインイベントをイタリア料理「SCALAE」にて開催。ランチ、ディナーではお料理と共に、世界各国のショコラを使用した五十嵐シェフによる特製デザートが堪能できる特別コース、ティータイムではデザートのフルコースをご用意。グローバルに活躍する五十嵐シェフとイタリア料理「SCALAE」による食の饗宴をお楽しみください。イタリア料理「SCALAE」では期間限定でバレンタインペアディナーを、カフェ&バー「TEA&BAR」では、いちごを贅沢に使用したパフェをチョコレート仕立てにしたバレンタイン特別メニューを販売いたします。宏氏を招き、1日限定のバレンタインイベントを開催いたします。ペルー、エクアドル、マダガスカルなど世界各国の風味が異なるショコラを使用した特別デザートや、世界大会で優勝した作品“ピクシー”も味わえるコースをご用意。五十嵐シェフによるデザートの解説、ショコラの奥深さを学べるレクチャーもお楽しみいただけます。※全てお土産付き※皆さま一斉にお料理の提供を始めさせていただきます。ラ・ローズ・ジャポネ」のデザートをご提供。ワゴンサービス形式でお好きなだけ、お取り分けいたします。プロフィール2001年開催「第6回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーフランス本戦」にて個人2位、2010年開催「ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ」味覚担当部門シェフとして日本代表チームに選出、日本人として初めて総合・個人部門共に優勝を果たすなど、パティシエの世界大会にて数多くの功績を残す。ラ・ローズ・ジャポネ(現在は葛飾区亀有)」を開店。2018年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」日本代表チーム団長に就任するなど、日本パティシエ界を牽引する存在である。イタリア料理「SCALAE」~バレンタインペアディナー~】ビーツで赤く色づいたハートのリゾット、ハートのチョコレートのデザートなど全9品コース。乾杯用のグラスシャンパンも付いた、バレンタインのひとときにぴったりなディナーです。Ver.~>いちごを贅沢に使用し、ミルフィーユを軽い口どけのクリームで包み込んだプレートスタイルのパフェに、バレンタイン期間は特別にチョコレートをトッピング。いちごとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。Box~>宇治抹茶、ほうじ茶、柚子、黒七味など京都らしい素材や、ジャスミンティーにチャイ、アールグレイといった“茶”フレーバーなど、「TEA&BAR」ならではのラインナップ。ひとつ、ひとつパティシエが丁寧に作り上げる8種類のボンボンショコラアソートはバレンタインのプレゼントにおすすめです。※皆さま一斉にお料理の提供を始めさせていただきます。【施設構成】イタリア料理/日本料理/カフェ&バー/宴会場/チャペル/ウエディングサロン/衣裳室/スパ/フィットネス/美容室/フラワーショップ※地下1F~地上3Fで京都センチュリーホテルと接続。https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/※表示価格にはサービス料10%、消費税が別途かかります。(テイクアウト商品を除く。)※仕入れの都合により、メニュー内容が変更となる場合がございます。※写真は全てイメージです。