大垣で無料で遊べる!!【こどもサイエンスプラザ】が楽しい!!【中華そばマルト屋】地元民が愛するシンプルな味わいが絶品!ファンが多い大垣の隠れた名店!!ラーメンTwitterFacebookはてブPocketLINE2019.09.04スポンサーリンク大垣市にある中華そば・マルト屋。共同で14台、店舗裏20台(渡辺建設第3倉庫前)なつむぎ移転前と定休日が変わっています!!日曜休みとは珍しいですね店主こだわりのスープは秀逸!!マルト屋のメニューは味噌、塩、醤油の3種類のみでご飯ものはありません。そのこだわりからお客からの注文は品のみで、よくある味や麺の具合(かため等)はお断りしています。つむぎこのメニュー表を見るだけでもこだわりが伝わってくる。スープは鶏ガラベースでダシはよく出ており、背脂が浮いてはいるがその脂はそれほど強くはなく、さらっと澄んでいて、上品な味わい。塩ラーメンは2000年代中盤辺りから濃厚系が怒涛の勢いで全国的に隆盛し、その反動からか2010年代に入ると「ネオ清湯」などと呼ばれる淡麗系が盛り返してきているらしく塩ラーメンの勢いがあります。マルト屋の塩ラーメンは繊細でダシの存在感が如実に出るため、店の実力が浮き彫りになると言われるなかで清湯の雄として東海ラーメンの中でも有名です。スープ表面に浮かぶ背脂の甘みとの対比で食べ手を惹き付ける設計。しいですが、唯一なだけあってかなり美味しいです。一つ一つは小ぶりなんですが、皮がモッチリしてて中のアンのニンニクが効いてて、さらにもっちもちの皮の弾力が良い感じで美味しいです。以前も紹介した鳥居式ラーメン塾。実はマルト屋の店主さんも鳥居式らーめん塾の十期生として修行をしていました。岐阜県だと中村屋さんにNageyari(ナゲヤリ)さんにすずまんさんに真屋さんが鳥居式ラーメン塾生です。日本一ラーメンを食べた男」として著名なラーメン評論家)ら審査員の皆様に絶賛された。マルト屋」をオープン。プロの食べ手の皆さんやラーメン情報誌、食べログなどの口コミサイト等でも高く評価されていた。大垣市の鳥居式ラーメン塾「中村屋」と「真屋」はこちら【中村屋】大垣市が誇る行列ができる人気ラーメン店のつけ麺が激うま!!大垣市で人気ラーメン店と言えばほとんどの方が挙げる店が『中村屋』中華そば・つけ麺ともに絶品ですが、つけ麺の方が有名ですね。他県の方でもこのラーメンを食べるために大垣市を訪れる方も多く、超おススメです。ラーメンWalker東海で岐阜県1位の大垣の人気店!東海ウォーカーにも掲載され東海地区でも有名な鶏白湯(とりぱいたん)らーめんが絶大的な人気の真屋(まことや)鶏ならではの...gakirog.com2020.02.11さらにすずまん2号店も大垣にオープンしたので全部で4件の鳥居式ラーメン塾生のラーメン屋があることになりますねなつむぎ大垣市はまさにラーメン激戦区。【満まる】大垣市に岐阜の人気ラーメン店『すずまん』2号店がオープン!!2018年12月5日岐阜市にある人気ラーメン店「すずまん」の2号店として「満まる」が地元大垣市静里町にオープンしました!...gakirog.com2019.09.04みんなの口コミ中華そばマルト屋の口コミを見てみましょう低加水麺と多加水麺その両方の長所を生かした個性的な麺、これには驚きました。背脂が一面浮いていて、大きなグルグルチャーシュー1枚がド~ン(*^▽^*)それに、好みの小さく細いメンマ!相変わらず分厚いチャーシューです(⋈◍>◡<◍)。女性一人でも行けそうな感じでしたよ!なつむぎ食べログやラーメンデータベースの評価が高いマルト屋。歌志軒は、2010年にオープンし、愛知県名古屋市を中心に全国展開している油そば専門店です。「楽しさ無限大」をモットーに、様々なイベントや新メニュー、トッピングなど、独自の「楽しさ」を日々追求しています。おかざき商店」がOPENしました。岐阜県大垣市は今や東海地方でも屈指のラーメン激戦区となっています。お店の看板にもなっているまさに看板メニューは「中華そば」です。すずまんでも人気だったつけ麺ももちろんありますが、差...ラーメン【フジヤマ55】名古屋の人気ラーメン店が大垣にオープン!!大垣次郎が美味しい!!名古屋につけ麺ブームを巻き起こしたフジヤマ55。モチモチの自家製麺と二日間かけた拘りのスープは、一度食べたらやみつきになること必至のうまさです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ホームラーメンスポンサーリンク初めまして!生まれも育ちも岐阜県大垣市の『なつむぎ』と申します。イベント・行事お問い合わせお問い合わせサイトマッププライバシーポリシーホーム検索トップサイドバースポンサーリンク初めまして!生まれも育ちも岐阜県大垣市の『なつむぎ』と申します。中華料理1メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。