旬野菜さつまいもさつまいもの巻き巻きクレープさつまいもの巻き巻きクレープもっちり&しっとりが自慢のクレープ生地は、片栗粉を入れるのがポイント。ココアの茶色とさつまいもの黄色が絶妙のコントラストです。作り方クレープ生地を作る。ボールに小麦粉、片栗粉、ココアパウダー、砂糖を合わせてふるい入れ、水を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。15分ほど冷蔵庫でやすませる。さつまいもペーストを作る。さつまいもは厚さ2cmの輪切りにする。鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、さつまいもが柔らかくなるまで10分ほどゆでる。水けをきって粗熱を取り、皮をむいて、温かいうちにボールに入れる。フォークで細かくつぶし、牛乳以外の残りの材料を入れてよく混ぜ合わせ、牛乳を様子をみながら加えて、ペースト状にする。フライパンにサラダ油適宜を薄く塗って弱火にかけ、クレープ生地を大さじ2~3ほど流し入れ、細長いだ円状にのばして1分ほど焼く。裏返してさらに1分ほど焼き、取り出して粗熱を取る。残りも同様に焼いて5枚作る。【3】にさつまいもペーストを等分に塗り、手前からくるくると巻く。半分に切って器に盛る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。