色の野菜果物字引きみかんの栄養成分の特徴から保存方法、旬の時期まで、美味しい「みかん」のことを知ろう。心身に効く、おいしい選び方もお教えします。いい食材は身体に栄養成分を補給してくれるだけでなく心にも元気を与えてくれます。色の野菜果物字引きみかん冬の代表的な果物のひとつです。肌のトラブルを改善してくれるビタミンCや成人病予防の効果があるβクリプトキサンチンが豊富に含まれています。薄皮や筋にはビタミンCの吸収を助けるビタミンPや食物繊維が含まれているので、できれば全部食べるようにしましょう。方・調理そのまま皮を剥いて食べます。もぎたてよりも少し時間を置いたほうが甘くなります。外皮を剥いたら白い筋も食べた方が栄養成分をたくさんとれます。果汁を搾ってフレッシュジュースや冷凍みかんにしても美味しいです。風通しの良い涼しい場所で保存します。腐ったものがあると周囲に移ってしまうので見つけたらすぐ取り除きます。皮が薄く中の果実とぴったりと張り付いているようなものを選びましょう。ヘタの切り口が小さくて油胞と呼ばれる表面の粒が細かいものはオススメです。重みのあるものは果汁も詰まっています。持ってみて皮が固く感じるものや、皮と果実との間に隙間を感じるものは避けましょう。いったスーパーには並ばない珍しい野菜が全国各地にあります。その野菜たちは見た目と味の2つの方向から楽しませてくれます。これまで味わったことのない野菜は身体に栄養が入るだけでなく心も新鮮に元気を与えてくれます。野菜の宅配サービスを使ってお試ししてみましょう。不足している食べ物を色からチェックできます。色から選べる野菜果物字引き。farbecolore.com。