グラニースミスのアップルパイキンカン3月はいろいろ作りました。ひとつのお菓子が完成するには魂を削っているような苦しさもあります。試作の途中でほったらかしのお菓子も多々あります。いっても完成というものはなく、これからも変化していくものだとは思うのですが、ひとまず出来上がりというところまで来ると長いトンネルに光が見えてきます。Sucre三重県津市で「おいしく」「手軽に」「家庭で作れる」お菓子を中心にレッスンしています。記念日やお誕生日ケーキのオーダー製作販売もしています。テ.)をオープンしました。