私は刻みノリ、シーザーサラダドレッシングでいただく。生ハムとレタス加えても可。それか、ご飯にのせて、刻みノリ、麺つゆかけていただく。>>ゆでたって...ゆでられる固さがあるってことは相当熟してなかったんだねおえー、まずそう無知とは怖いですねきちんとこのスレみてから買いにいけよ>>言えてる。熟したら茹でられないよね。お店の人に、熟した食べ頃のはどれかを聞いてみなよ。緑のしかない場合には、表面全ての色が黒紫色に変わるまで常温で放置。黒紫色で、指で押すと若干柔らかくなってるのが熟した証拠で食べ頃。再チャレンジしてみて。マヨだけより、醤油もプラスした方がいいかも。edit豆腐とアボどうやって食べようアボカド買ってきた豆腐と醤油を混ぜて食べたいんだけどワサビ醤油がいいかな?マヨ混ぜたらくどいかな?豆腐ならショウガ醤油のがいいかな?あなたならどうしますか?>>↑もみ海苔醤油わさび。editアボカドを2ヶ月食べ続けたアボカド毎日一つたべるのが2ヶ月ほどつづいてます。太るぞーといわれてますがなぜかやせてはだピカピカになりました。生でたべるのがほとんどですけど固いのはレンジでチンしてますがやっぱり火とおすとビタミンとか死んじゃうんでしょうか?ちなみに種はほとんどとってあって水につけてあります。エイリアンの養殖所みたいです。(゚д゚)>>ウマーそうでやってみたけど...なんか、いまいちアボのあおくささが全体の味に溶け込みきれてなかったような?アボを直接カラシマヨか醤油マヨであえたほうがよかったかも?それともかなりたっぷりめにカラシマヨパンに塗ってる?チーズの上に塩胡椒で味にメリハリ出たがこんどはアボの風味が消えてしまい微妙。工夫しだいでかなりウマーになりそうなレシピとみたthanks>>辛子じゃなくてマスタードにしてみるとか?トーストはこんがりメにしてみて。青臭いかぁ~私は好きだけどね。マヨよりバターのほうがいいかな~??>>辛子じゃなくてマスタードでやったんだよーなんでだろうね?アボを乗せて焼くってのはかなりグーなんだけど...わたしの作り方が悪かったのかな?辛子マヨをもっとのせたらよかったかな。editアボのサンドイッチ今アボサンド作ったよ。トーストしたパンの上にキャベツのコールスローのせて、その上にさいの目にきったアボを醤油マヨであえたものを乗せました。editマグロの中落ちとアボカドをいためる友達が海外のバーで教えてもらったレシピいつか書こうと思ってたんだマグロのなかおちとアボカド、バター、塩胡椒を用意アボカドは一口大にしてこれらを炒めるだけものすごくウマーだよ!マグロがアボカドと一緒になることによってチキンみたいなあじになる本物のチキンと炒めるよりマグロのほうがアボカドと絡みがよくて最高トロが一番いいみたいだけどなかおちで十分だよ、刺身はイマイチそうだけど。editアボカド丼の疑問アボカド丼の作りかたアボカドの皮を剥く半分に切り種を取るごはんをそこに詰める醤油かける出来上がりて、このスレでみたけどこれ本当?釣りじゃなくて?>>うまいよ。テレビでどっかのおばちゃんが朝ごはんに作ってたらしい。ご飯はちょっとしか入らないから、何度かお代わりする。>>熟した上半分はそのまま食べたんだけど残りの熟してない下半分をどうしよう。なにかいい食べ方ありませんか?>>ドレッシング又は何かのソースにするとか。半分なら量も丁度良いし。>>そのレシピ、アボカド半分にきるというのは縦横どっち?ごはんたくさん詰めやすいようになら横にむけて切るのかな?>>普通は縦割りだと思うが。>>どっちにしてもご飯の入る部分の大きさは変わらないと思うが。>>横に切っておしりの部分を少し切ったら器みたいなかたちになって立てられるしごはんたくさん入れやすいかなあと思って。>>縦割りの方がすくいやすいよ。穴にご飯入れるから、入る量はどっちも同じ。一口すくって食べたらもうご飯入れなきゃいけないっていう感じだけど、3度目ぐらいにはくりぬきが大きくなっているからご飯がたくさん入るようになってくる。editアボ納豆卵いまいちアボ納豆卵したけどいまいちですた。みなさまがおっしゃる通り、わさびしょうゆが一番ですね。editマヨネーズでまぜまぜ昨晩、よく熟したやつを半分に切って、種を取り出した穴にたらこマヨネーズいれて、箸でぐちゃぐちゃにかきまぜて喰ったよ。edit切ったけどまだ固いアボカドまだ青いアボを2歳前のうちの子がどうしても食べるっていうから切ったけど青臭いしまだ固いし。切っちゃったらもう熟さないですよね?>>てんぷーら>>たぶんじゅくさなーいかねつちょうりすべーし>>レンジでチンするといいよ~>>どうせ熟さないならと固いの加熱してみたらジャガイモみたいにホクホク美味しかった。editアボ納豆をご飯とまぜまぜしたのが残ったアボ初心者です。アボ納豆作って御飯と混ぜたんですけど、いっぱい作りすぎてしまった。この状態から何かできませんかね。考えたのはチーズ乗せて焼く簡単ドリアぐらいなんですが。>>うーん、そういう風にドリアにするかお好み焼きみたいにフライパンで焼くか(ソースじゃなくしょうゆをたらす。edit切ったアボカドはどれくらいもつの?アボカドってどれくらいもつの?使い掛けが半分残っているんだが>>見た目刻々とグロくなってない?自分は24時間以上置いたことは無いなあ。種・皮つきで出来るかぎり真空状態で実験中。ペーストにしたくないし、続けて食べられないので。どれくらいかなぁ、と。>>うちは皮は真っ黒で表面は柔らかかったのに中身はゴムのように硬かったので、そのままラップでくるんで5日目。まだらに茶色くなってるけどまだ硬くて当分食べられそうに無いorz>>それ、もう食べられないよ。editお店でいただいた豆腐とアボカド結構前にお店で食べたのが豆腐の上にアボわさびディップ、鰹節、刻み海苔が乗っててそれをめんつゆでいただきました。editマヨと黒こしょうとまぜまぜでサンドイッチアボ半分繰り抜いて、マヨと黒胡椒と醤油ちょっぴり垂らしてまぜまぜ。それを食パンに挟んで簡単サンドイッチにして毎朝食べてます。editアボカドをトッピングした冷やしぶっかけ蕎麦アボガド、納豆、錦糸卵、ハム、キュウリ、ワカメ、とろける豆腐、これらをトッピングした冷やしぶっかけ蕎麦(うどんでも)まじ最高です。てんこもりで食べてます。牛乳・砂糖・バニラエッセンスを入れてクリーム状にする。出来上がったら生クリームでトッピング上にはブルーベリーとミントで飾りつけ。ブラジルの方に教えていただき病み付きになりました。私は納豆とアボカド(1cmの■)を切って納豆ダレ、しょうゆ、生卵をまぜまぜしてくさみ隠しにゆずこしょうをかけて食べたらおいしかったです。edit完熟アボを冷蔵庫で保管できる?ところで完熟したアボガドを冷凍庫で保存できますか?スーパーに出回ってるのに未熟なのが多いので、完熟してるやつをみつけたら大量に買い占めて家で保存しておきたいんだけど。editアボカドのリゾットアボカドのリゾットがうまいよ。耐熱容器に米1/2合、玉ねぎのみじん切り1/3個分、ニンニクのみじんぎり少々、オリーブ油大1を入れ混ぜ合わせ、コンソメ1個を溶かした湯250ccを加え、レンジで10分。角切りを加え軽く混ぜ合わせ、さらに1~2分レンジにかける。editグチョグチョのところ食べれる?アボカドって熟れ熟れになると手で皮がめくれるんだね新発見だったでもグチョグチョになった緑の部分は、気持ち悪いから取り除いたよあれって食べても大丈夫だったのかな>>食えるよ。>>あれも値段のうち。アイスの蓋にくっ付いたのと一緒だ、べろんと舐めちまえ。素材の名前や調理法などで検索してみてください。複数語で検索する事はできないみたいですので1単語で検索してください。レシピ板の「アボカドうまい」スレ、料理板「アボカドの料理教えて!」のまとめサイトです。管理人についてただのアボ好きです。(10)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるリンクアボカド好きアボカドについて、見極め方から食べ方、育て方などたくさんの情報があります。