水:100ml豚ひき肉:100gはるさめ:40g長ねぎ(小口切り):1/3本(30g)サラダ油:大さじ1/2ごま油:小さじ1/2はるさめは水(分量外)につけてもどし、食べやすい長さに切る。熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒めた後、はるさめを加えて炒めあわせ水を注ぎ、一煮立ちさせる。火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。加熱し、長ねぎも加えてとろみがつくまで煮込み(約1~2分間)、最後にごま油をからめる。