)家庭クラブ「そばガールズ」の3年生25人が「そばアイデア料理レシピ集」を作った。スイーツ編として、風味にこだわったオリジナルの甘味16品を紹介している。同クラブは毎年、そばのレシピ集を作っており、今年はスイーツに特化した。紹介している16品のうちパイやプリンなど5品は菓子店で実際に販売され、評判となった。活動の中心となった奥山楽多(らな)さん(18)は好物のほうじ茶ラテからヒントを得た「そば茶ラテケーキ」を考案した。そば風味のカステラを提案した井上茉優(まゆ)さん(18)は「ザラメの部分にそば茶を加えて食感を良くした」とアピール。そばパイを考えた丹野那菜(なな)さん(18)は「かぼちゃあんにむきそばを入れて風味を生かした」と話す。同クラブの活動は昨年12月、大石田町で開かれた東北ブロック高等学校家庭クラブ連盟研究発表大会で優秀賞に輝いた。間もなく同校を卒業する3人は「そばは麺だけでなくスイーツや染め物としても魅力があると分かった」「地域の人と関わりながらPRすることができた」と話している。レシピ集はA3判カラーの二つ折り。スーパーなどで入手できる。問い合わせは同校の松田教諭0237(23)2820。2020年の8大事業が決まりました。山形新聞社は、インターネット交流サイト「フェイスブック(FB)」の公式ページを新設しました。公式ページでは山形新聞のニュースのほか、本社からのお知らせなどを中心に紹介します。電子版「やましんe聞」で動画を閲覧できる新サービスを始めました。詳しくは、こちらから。◆中学、高校の各種スポーツ大会の記録を紹介。検索機能も備えています。アクセス方法はこちら◆探したい記事がきっと見つかる、山形新聞記事データベース。山形新聞が届くまでチラシを見てみよう新聞折り込みはNIB出前講座>>山形新聞トップ■著作権このホームページの著作権はすべて山形新聞社に帰属します。記事および写真・画像の無断転載を禁じます。ネットワーク上の著作権については「日本新聞協会」の見解を参照してください。info@yamagata-np.jp。