店内から女性が招いていたと嫁が言う(俺は見ていない)。声を掛けてくれればいいのにそういうやり方では分からない。入店前からなんてイバラギな店なんだろう。急かされ感の半端ない店というかおばさん。非常に苛ついたし、居心地最悪だった。満席(うち含めて四組?)で忙しいとかなんとか言うが、そんなことは店の都合だし、そもそもコースひとつのみの店だろう。なにが困難なのか??忙しい振りするのに忙しいだけにすら見える。説明は丁寧だけど機械的だし、それで仕事のできる女の素振りだし、メニューを見たいからと置いといてもらえば、ほかの客が見るからとせかされ持ってかれるし、いや、コピーしときゃいいじゃん?なにこの店?実にイバラギだ。電話ではテーブル席になる予定だったが座敷が使えた。こちらはぼちぼち明るくてよい。テーブル席の照明はお化け屋敷のように暗すぎるほど暗い。足下を注意しないと店内に敷いてある砂利でよろけるだろう。なにを意図してそうしているのか。お洒落と思っているのか。「食前酒」カシスの食前酒(アルコールではないけど)。勧められたとおりに、ルビーグレープフルーツの皮を取り大葉と一緒に食べる。鋏で自分でやってとのこと。おかげで手がべっちょり。先のグレープフルーツでも既に手がべったりだけど。手元にあるのは場末の喫茶店で見掛ける小さなナプキン。再度頼めば、くしゃっとしたのが出てくるし、わざとやったんじゃないよね?もしかして手拭きちょうだいってのが、そんなに面倒な注文だったかね。『はまぐり屋』だいたいこれは手拭きじゃなくてナプキンだ。場末の喫茶店は黄色いホットなお絞りか。岩牡蠣を喰うのにぽん酢をお願いしたらそのままがお勧めだって。いうことを言う人は初めてだから驚いただって。お前がうんこな接客でくそ急かしまくるから言いづらいのじゃないか?ああ、酢牡蠣のイメージですね、と言われたから違うと答えた。そのままがお勧めだが苦手ならレモンでさっぱり食べてとのこと。素直に提供してもらえないなら面倒だから言われるがままに食べようと思えば提供される。結局ポン酢出すなら「はい」でよかろう。いうことを言う人は初めてだから驚いただって。ひと言どころかナンコトも多いんだよイバラギ。なんにせよ今日会ったぞんざい従業員のお薦めの食べ方なんて俺は知りたくもないが。自分の好尚を押し付けるな。