4本該当しました11ページ中1ページ目を表示していますコロンブスの新大陸発見は、人類の食生活を大きく変えてきた。9553PV新大陸発見まで、ユーラシア大陸とアメリカ大陸の間には大西洋があり、交易がありませんでしたが、新大陸発見後は双方の大陸の植物や技術が行きかうようになり、食生活が大きく変わりました。新大陸発見が発見されたことで、植物が両大陸を行き来し、ヨーロッパでは、トマトやジャガイモが作られるようになり、料理が大きく変わってゆくのも見受けられます。イタリアのトマト料理もコロンブスが新大陸を発見して以降に開発されたものとして私たちの食卓に並びます。この新大陸発見により、ヨーロッパからお酒の蒸留技術が持ち込まれて、トウモロコシを原料としたバーボンがつくられるようなり、新大陸から持ち込んだジャガイモで蒸留酒のアクアビットが造られたりと、お酒の世界も大きく変化を遂げる。直径:80mmコーヒーラッパー...........エクアドルエスプレッソの苦みと、キャラメルのスウィートなフレーバーが、バランスのとれたハーモニーをかもし出す、ビリガーのシガリロ。〈保湿包装〉コーヒーラッパー...........スマトラバインダー...........スマトラフィラー...........キューバ、ブラジルハバナとブラジル産のタバコ葉をブレンドしてつくられたマイルドなシガー。このブレンドのコンビネーションが決して忘れることのできない楽しみを与えてくれる。直径:9.0mmラッパー...........スマトラバインダー...........スマトラフィラー...........オリエント、バージニア、メリーランド、ジャワオリエンタルとバージニア、メリーランド、ジャワを巧くブレンドしてつくられたマイルドなシガー。プラスチックのフィルターを装着し、より吸いやすさを追求している。直径:9.0mmハニーラッパー...........スマトラバインダー...........スマトラフィラー...........オリエント、バージニア、メリーランド、ジャワNo.6のブレンドにハニーの香りを加えている。8286PVヴェネツィアに初めてコーヒーが伝わったのは、1585年ヴェネツィア共和国下でのこと。当時のヴェネツィアの貿易商により盛んだった東方貿易により持ち込まれる。コスタンティノープル(東ローマ帝国の首都、現在のイスタンブール)の人々の習慣である飲み物が伝えられたとされ、特に覚醒作用のある強壮剤としても価値があったとされている。嗜好品としての飲料の歴史は14世紀からで1500年代後半には、メッカ(イスラム教の聖地、現在のサウジアラビア)からコンスタンティノープルまでの広範囲の西方アジア、イスラム圏の国々に広まる。ヴェネツィアでも最初は、薬用として使われたが、その後まもなく砂糖をいれることで甘くした温かい飲み物として普及してゆく。それは、ショコラータよりもお手頃で健康にも良いとされ、またたく間に世間に拡がってゆく。名をとって、フローリアンと呼ばれている。このフローリアンこそが、カフェ・ラテの発祥の地として知られ、カフェオープン後はすぐにヴェネツィアでも最も権威のあるカフェとして急成長する。Goods(2)Liqueur(14)Cigar(30)Pipe(1)Chocolate(1)Canes(1)Interview(3)Column(10)2012年の記事2013年の記事2014年の記事2015年の記事2016年の記事リンクフリー:事前連絡の必要はございません。ご自由にリンクしてください。免責次項:サイト内記述内容に基づく不利益が生じましても一切の責を負いません。