アニメ・映画アナウンサーイベント東海テレビONLINE宮沢桃子の“桃源郷”名前も可愛い☆チコリ農業の盛んな東海地方は、いろいろな農産物でナンバーワンの産地になっています。こちらの野菜も、そのひとつ!中津川産のチコリ。名前も、見た目も、可愛らしい野菜です。ヨーロッパ原産で、「アンティーブ」とも呼ばれています。ほろ苦さと、しゃきっとした食感が特徴。「スイッチ!」水曜レギュラーの加藤紀子さんは、パリで暮らしていた頃、よく食べていたとのことです。日本ではまだ馴染みが薄いチコリ。スーパーなどで見かけることはありますが...こんなに立派な、太い根っこが生えているのです!まるで山芋のよう!しっかりあく抜きをして食べることもできます。「チコリがこんな風に生えているとは知らなかった」と驚いていました。