阿蘇でパンを買うのも今回の目的の一つ。ヴドネ(歩度根)」→MAPこの隣には、またもや気になってたガレットのお店も。以前は熊本市の健軍にあったそうで、南阿蘇に移転された現店。この土地の雰囲気にピッタリ合ったパン屋さん☆コメントについて。最近、訪問出来ないことが多いので、コチラでお返事させていただく形にしています。簡単なレスになるかと思いますが、励みになってます。入店すると、とってもほんわかとしたやわらかみのある雰囲気。食パンやハード系もありますが、菓子パンや惣菜パンが中心ですね!豊富な生地の種類に、自然の食材を使用。あるパンばかりなんです。ご家族で経営されてるこちらのお店。観光客の自分たちにも温かく対応していただきました。「あたしはベーグルが一番好きで毎日食べるんですよ~。)さて、その時の気分で欲しいがままにトレーに載せたパンたち♪お家で帰って食べました!つい一番に選んでしまうベーグル(笑)おばさまが一番好きなベーグルですよ~。“プレーン”(137円)、“ブルーベリー”(147円)。ソフトな、パン屋さんらしいベーグル。“フンカル”(168円)チリソース、ツナ、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーが入ったパン。ヴドネのパンで感じた一番の特徴は、「やわらかさ」。添加物使った作ったやわらかさではなく、食べていても安心できる自然のやわらかさ。時間が経っても、それはやわらかくてしっとりとしていて、焼き立ても食べればよかったと後々後悔したほどです。個性的ではないけれど、基本に忠実に丁寧に作られてるのが実感できるんです。流行に流されず、基本こそ奥が深く、そしてパンの美味しい一番の要素。最近流行り系のパンかと思いきや、素朴で懐かしみもあるパン。ある田楽で有名なで有名な、高森地区。何かの動物に見えませんか??「ラクダのこぶと背中」ですよ!その形状通り、こちらの山は“らくだ山”と名付けられてます。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。