牛丼っていうのは、ご存じのように、ごはんがあって牛丼が乗っているわけですよね。それを別の皿に盛ると、なんと、すき焼き定食になるんですね。それがおいしいんですって。....ぼくには、おいしくないんですけど。彼とつきあっていていつも感心するのは、その五感なんです。味覚だの聴覚だの、とにかくひとつひとつがまるで原始人というか....まあ要するに、ある意味、「前近代」ですよ。食うことに対しても敏感というか。