本日は向付(むこうづけ)のご紹介です。かがり火のコースには、向付(むこうづけ)が含まれます。おすすめの前菜を盛り合わせたメニューです。向付は召し上がりやすく、1プレートになっております。7品をご提供しております。京人参の鮮やかな朱色も目でお楽しみください。一つ一つ、丁寧に下ごしらえをし、味を入れています。おひとりでいらしたお客様にも好評いただいているメニューです。季節の一品を盛り込んだ向付ですので、その日の仕入れにより内容が異なりますことをあらかじめご了承ください。いついらしてもお楽しみいただける内容となっております。一度お召し上がりください。各種取り揃えております。軸屋は今回、紅はるかを使用した、限定蔵出しになります。ラベルの可愛らしさをいい意味で裏切ってくれるスッキリさです。この時期のお勧めは香りを十分に堪能できる、お湯割りです。口当たりも非常に柔らかなので、タレの焼き鳥との相性が非常に良いです。かがり火でお待ちしております。今週の植栽はオカメザクラになります。かがり火のカウンター奥には、植栽が見えます。不定期で変更しているのですが、今回はオカメザクラです。小ぶりでピンクのかわいいお花が咲きます。開くのが通常より早いかもしれません。意外に?早めのお花見ができるかもしれませんよ。次の日に英気を養うのにうってつけだと思います。お越しをお待ちしております。この時期限定、”しぼりたて”のホワイトボトルの9NINEになります。した、フレッシュな辛口酒です。焼き鳥(タレ)とのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。緩急つけたアラカルトのメニューでお楽しみいただけます。丁寧に剥いて、かがり火の特性ダレに漬け込みます。非常に相性の良い一品です。中からまろやかな半熟卵があふれてきます。スターターとしてぜひ一度お召し上がりください。