(Wed)エミリオちゃんのところで見たアンチョビラスク。残ったフランスパンでできるよ、とのことでしたがそれじゃ足りないのはわかっていたのでフランスパン1本買ってきました。焼いている最中から家族が匂いに誘われて騒ぎだし始めました。おいし~!ワインがすすむ~!飲兵衛はアンチョビのほうが好みだけれど、数枚だけキビ砂糖で甘いのも作りました。スマック調べてみたら中近東でよく使われるスパイスだとか。トルコ料理のなすのペーストの上とかにかかってるあの赤いものと同じ?ポテトサラダにたくさんかけて食べてみました。スモークっぽい香りとほんのり酸味があるけど、強いスパイスではありません。知らない食べ物があるものだわ~!楽し~ごちそうさまでした~あずさんとアタシのひろりんさんがふわふわフォカッチャを焼きました。上にチーズ、ポテト、トマトが乗っていてとってもおいしそう~!ひろりんさんとは初めましてでしたが、とっても楽しく読ませていただきました。トイプードルのあずさんの表情がすっごくかわいいの。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。