ニンニク醤油の効いた焼きビーフンを食べるといろいろな記憶が蘇ってくるのだ。極めつけのバーツァン。これと焼きビーフンのセットをかつてどれだけ食べたことか。ビーフン東」が完結するといってもよいほどだ。テーブル毎での盛り上がりも上々、また各人の挨拶も印象的でいい送別会となった。大阪の食いしん坊の友人からミラノ情報が届いた。Cucina」はホテルから歩いて5分ばかりのところ。店内はカジュアルは空気感、リラックスできる。ゆとりある空間がうれしい。