(on.)カフェみたいな雰囲気だけどちゃんと和食作ってます。今回は、色んなお客様からのリクエストにお答えして、簡単なお店紹介をします。料理は基本的に和食が中心です。食材のほとんどが県内産で、野菜に関しては実家のある雲仙市南串山町でいくつかの畑を農家をやっている、おじいちゃん、おばあちゃんから借りてオフクロに手伝ってもらいながら様々な種類の野菜を作っています。季節ごとに内容は様々ですが、お店のメニューでは一番人気です。お魚は基本当日の魚市場での競り次第で色々な魚種を揃えています。野母崎町の第八文丸さんにお願いして釣りたてのお魚が入荷したり。そんなお魚を盛り合わせた「お造り盛り合わせ」お肉は、島原でスクスクと育った豚をメインで扱っております。グリル」たまにはこんな感じで洋風の物も作ってます。他にも、その日に入る食材を使って作る日替わりの料理もあります。アオサの餡かけ」みたいな料理があったり。炙り」なんて感じのものがあったりもします。(写真は炙る前)コース料理も、もちろんやってます。お料理3000円からで、4000円、5000円などご予算に合わせてご用意していますので、前日までにご予約下さい。お酒に関しては、日本酒、ワインなどを中心に揃えています。今の時期なら「冷やおろし」を数種ご用意していたり。メニュー以外で季節物のお酒やワインなどもありますのでお気軽にお声掛け下さい。コメントをどうぞご予約せっかく探して来て頂いても、満席でご迷惑をお掛けしたことがあります。よろしければご来店の前にお電話を一本頂ければ幸いです。29カテゴリーお知らせ最近の投稿2015年「唐墨」のご予約開始について当店の唐墨を購入された方へ。2014年、唐墨のご予約について。自家製唐墨の予約開始お店の紹介。大阪食べ歩きお酒の味わいについて。