2020年2月4日の日記を公開しましたかなっぺオリジナルコンセプトロゴができました!!カフェかなっぺのコンセプトを伝える意味も含め、今回新しいロゴマークを作りました。ページをご覧ください。杉野さんが育てた野菜や、地元の有機野菜など、主な野菜は新鮮で美味しくて安全な旬の野菜を選んで使用しております。卵かなっぺの料理やデザートで使用している卵は、放し飼いで安全な飼料によってのびのび育てられた鶏が産んだ卵だけを使用しております。ベーコンかなっぺで使用しているベーコンは全て店主が仕込み、燻製しております。味付けは塩と砂糖とローリエのみ。安心してお召し上がりください。ソーセージ人気メニューのソーセージは無添加のものを仕入れています。肉の味がしっかり感じられるおいしいソーセージをぜひ食べてみてください。米お米は隣町の芳賀さんが作っている直播き環境保全米のみ使用しております。一粒一粒しっかりした食感が楽しめるおいしいお米です。カフェかなっぺのこだわりおいしくて体が元気になる料理カフェかなっぺでは、おいしくて体が元気になる食事の提供を心がけております。お店を運営しいてる私たち自身、食品添加物に弱い体質ということもあり、信頼できる生産者から仕入れた食材を使い、塩や胡椒・オリーブオイルなどの基本的な調味料だけを使った調理によって食事を提供できるよう努めております。外食は体に悪いというイメージが強い方にこそご来店いただきたいお店づくりをしております。生産者の顔が見える食材が豊富かなっぺで使用している食材は下の表に示した生産者さんたちから旬のものを仕入れさせていただいております。どの生産者さんも品質にこだわって作られている方々で、農産物についてはどなたも可能なかぎり農薬の使用を控える努力をされています。かなっぺの料理人(カナエ)はあまり調味料を使わずに素材本来の味を引き出す調理が得意なため、かなっぺに通い続けている常連のお客様は旬の食材を食べることを楽しみにご来店してくださっております。店内・テラス席についてかなっぺはトレーラーハウスを利用した店舗です。メニューは洋食が中心で食事・デザート、ドリンクなどを提供させていただいております。店内は4人まで座れるテーブル席が2つ、海の眺めが楽しめるカウンター席が2席、ゆったり座れる椅子がある奥のカウンター席が4席あります。外には屋根付きのテラス席があり、カウンターテーブルが設置されているためパスタなどを食べることも可能です。291/31(金)は料理人体調不良のため臨時休業とさせていただきます。2/5(水)、2/6(木)は店主体調不良のため臨時休業となりました。気温がとても低くなる予想となっているため2/7(金)から2/10(日)まで連休とさせていただきます。急な連休となってしまい申し訳ありません。不安定な天気が続いているため寒い2/11(火)以降ももう少し長めの休みをいただくことになりました。お店の再開時期が決まったら改めて告知させていただきます2019年以降、月曜日が祝日の場合は営業日とし、火曜日を休日とさせていただくことになっております。サイトマップトップページお店のコンセプト、お店の基本的な情報や、ご来店の際の注意事項などをご紹介しています。最近お店で提供しいてるメニューの具体的な内容をご紹介しています。アクセスカフェかなっぺまでの地図を掲載し、道順についての簡単な説明も記載しています。店主(千葉カオル)の視点から、店内や地域(南三陸町馬場中山)の日々の様子を写真メインでご紹介しています。ネットショップかなっぺでも使用しているオススメの食材などを販売しています。地元のわかめ・お米や、神奈川県三浦市の野菜などを取り扱っています。0226-25-7638営業時間は10時から17時まで、定休日は月曜日です。kaoru0225@outlook.com。