2019年3月19日TwitterFacebookGoogle+PocketB!はてブLINE今日は「食べ合わせで効果を最大に!7分づき米と海苔で血糖値の上昇を抑制!牛乳と大豆イソフラボンで骨を丈夫に!」のお話です。食事で栄養を摂取するなら、効果を最大限に発揮できる食べ合わせを知っておいて損はないでしょう。衰え」「筋肉の衰え」を実感しているあなたなら、きっと知りたいハズですよね。朝は何を食べていますか?ご飯?パン?色々あるでしょう。今回ご紹介するのは、お米を精米する際に、白米にするのではなく、「7分づき」と呼ばれるお米です。玄米は体に良いのは知っているけど、匂いや食感がちょっと・・・という方は多いでしょう。そこで、玄米ほどではありませんが栄養価を残しつつ、白米に近づけた「7分づき」をオススメします。白米は10分づきと一緒ですので、ほぼ白米であることはイメージしやすいと思います。7分づきは、白米よりも血糖値の上昇をおだやかにしてくれます。ゆえに高血糖の方には、非常に嬉しい食材となります。7分つきのお米と一緒に食べたいおかず血糖値の上昇をおだやかにしてくれる7分づきのお米でも、食べ合わせによって、もっと効果を発揮するのです!そのおかずは、海苔です。ご飯に海苔って当たり前すぎない?海苔は食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を抑えてくれます。血糖値の上昇について研究したカナダのジェンキンス博士は、血糖値の上がりやすさの数値を「グリセミックインデックス(GI)」として提唱しています。GI値ってダイエットでよく聞く言葉ですよね。血糖値が上がれば、すい臓からインスリンという成分を分泌しますが、このインスリンは脂肪を作ってしまいます。ダイエット中は低GI値の食事を心がけ、インスリンの分泌を抑えて、ダイエットしましょう。話がそれましたので、本題に戻します。海苔と同様に、7分づきのお米とお味噌汁を一緒に摂った場合は、25%もGI値が減少するのです。焼鮭・ほうれん草のおひたしを一緒に摂ると、40%以上もGI値が減少することが分かっています。和定食は効果的に血糖値の上昇を抑えるというわけです。高血圧の方も、塩分の多い洋食よりも、和食の方が良いですよね。骨を強くする食べ合わせカルシウムを効率よく摂取する食べ合わせ骨を強くするには、カルシウムと大豆イソフラボンを合わせて摂取する事が必要になります。カルシウムと大豆イソフラボンを一緒に摂取すれば、骨が強くなりますよ。ここに「キウイフルーツ」を加わえると、さらに効果がアップします!キウイも併せて摂れば、骨がしなやかになり、骨折しにくい骨になります。加齢と共に筋肉量は減ってきますが、筋肉量を増やすにはタンパク質を摂取する必要があります。そこで、効率よくタンパク質を吸収できるようにする為に、ビタミンB6を併せて摂るようにしましょう。ビタミンB6は、マグロの赤身、カツオ、赤ピーマン、キウイ、バナナに多く含まれています。あれ?またキウイが出てきましたね。先ほどの効率的に骨を強くする食材としてキウイを挙げましたが、筋肉量にも関係してきます。まとめ年齢による様々な悩みを解決してくれるのは、昔ながらの和定食が効果的でしたね。朝ご飯を食べるようにして、健康寿命を伸ばしましょう!あわせて読みたい【関連】ブロッコリーは老化防止、肝機能アップ、花粉症にも効果アリ!小松菜とちりめんじゃこで骨粗しょう症予防!【関連】サバ缶だけじゃない!サケ缶とごま油で老眼改善、イワシ缶とトマトで高血圧改善の効果!【関連】健康長寿の秘訣は玉ねぎにあり!血管の若返り効果!【関連】こんにゃく米とマンナンヒカリを比較してみた本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。初心者の為のブログ開始2ヶ月の記事数やPV数の報告!こんにちは。今日は「ブログ開始から2ヶ月の状況報告!」のお話です。ブログ界で開始2ヶ月なんて首も据わっていない赤ちゃんと一緒ですね。...初心者でも出来る?簡単3Stepアフィリエイト入門こんにちは。今日は「初心者でも出来る?簡単3Stepアフィリエイト入門」のお話です。初心者でもアフィリエイトができるように、アフィリエイトについてお話したいと思います。...知ってる人だけ差が出来る!春の山菜はすごいパワーを秘めている!今日は「知ってる人だけ差が出来る!春の山菜はすごいパワーを秘めている!」のお話です。...チコちゃんに叱られたくないし、日本人の3割にも入りたい!あなたをハナタカにする雑学をご紹介!今日は「チコちゃんに叱られないように!あなたをハナタカにする雑学をご紹介!」のお話です。最近、雑学についてのテレビ番組が多いですよね。...健康長寿の秘訣は玉ねぎにあり!血管の若返り効果!最近、健康長寿という言葉を良く聞きますよね。単なる長寿ではなく、いつまでも健康で長生きしましょうという意味です。健康長寿に気をつけていても、体内年齢は進んで行きます。管理人のぽよ(@meets1212)です。行政書士で2018年3月からブログを始めました!よろしくおねがいします。