キムカズきた~!クマモト・オイスター!会いたかったよ。熊本ではまさに幻のカキ。竹原先生がお休みにも関わらずスタジオにもってきてくれました。ありがとうございます。お休みモードの先生...。これこれ!世界的に人気なのに熊本では知る人ぞ知る存在。海外のオイスターバーなどでクマモト・オイスターって見かけて熊本?何故?って、思われた方も多いのでは?戦後間もなく熊本からアメリカへ輸出された種ガキ。熊本では生産が途絶えたため高級ガキとして名前だけが残っているというもの。それが生まれ故郷の熊本で復活したんです。マガキに比べると小粒だけど身はぎっしりプリップリ!やっぱりうまそ~う。生でいただきま~す!高級ガキですしね~。何もかけずにそのままで!味が濃ゆい!クリーミー!確かに違います。世界的に有名なクマモト・オイスター!試験養殖から本格出荷へ!こりゃ注目です。