MeCONTACTProfile青年海外協力隊2017年度4次隊のデザイン隊員です。カイロで活動しています。オフィスワーカーからWebディレクターに転職し、協力隊のデザイン隊員になったちょっと変わった経歴の持ち主です。Postsエジプトの小学校に遊びに行きました...洞窟教会とゴミの街。一緒にエジプトの有名なコシャリ屋さんに行って来ました。TOP画像がお店の外観なのですが、きらびやか!コシャリ屋さんは街の至る所にあるので、今まで色々食べてみたけど、うん、ここのコシャリ屋さんのが一番美味しいかも!有名なだけあって、価格は他の店の倍以上しますが、それでも日本円で150円くらいです。コシャリ日本にいた時って、エジプト料理って全然ピンとこなかったのですが、エジプト料理は美味しいって自信を持って言えます!色々な野菜にお米を詰めたマハシーや、モロヘイヤスープ、ひよこ豆のコロッケに、ナスのサラダババガヌーンなど。その中でも、コシャリはエジプトを代表する食べ物かと思います。コシャリは炭水化物の塊ですが、お肉を使っていないのでベジタリアンでも食べれます。色々な種類のパスタと、ご飯と、レンズ豆、ひよこ豆を混ぜ、その上にフライドオニオン、たっぷりのトマトソースに辛い調味料と、ニンニクが効いたお酢をかけて食べます。ちなみに、トマトソースをかける前のコシャリがこちらです。Tarekのコシャリは他のお店に比べてパスタがもちもちしていて美味しいのと、トマトソースが温かくて美味しい。いつもカウンターに人が集り、店員さんが忙しくしてます。皆さんもエジプトに来ることがあれば是非。過去の投稿へ次の投稿へ。