更新日:2020.01.24ツイートクリップ「ワカモレ」というメニューをご存知ですか?メキシコ料理のひとつなのですが、普段の食事はもちろん、ホームパーティーの一品としてもぴったりで、覚えておくと何かと役立ちそう。そんなワカモレについて、「そもそもワカモレって何?」という疑問を解決する情報をまとめました。作り方やアレンジレシピなどもご紹介します!ワカモレとはどんな料理?ワカモレは、メキシコの料理で、アボカドを使ったソースのことです。アボカドは「森のバター」とも言われますが、その濃厚なアボカドの濃厚な味わいをベースに、玉ねぎやトマト、ライムやレモン、スパイスなどで調味して仕上げられます。「ワカモレ」という名前は日本語のような、日本語にはないような...不思議な音の並びですよね。この名前はスペイン語で、「guacamole」と表記されます。「guaca」(グワカ)はアボカドを意味し、ワカモレの「mole(モレ)」はメキシコ料理で「ソース」を指します。アボカドのソースという意味になります。◎ワカモレはどうやって食べる?ワカモレは、トルティーヤチップスやラスク、クラッカーなどのディップソースとして付けるのが代表格な食べ方。ビールや白ワイン、スパークリングワインなどのおつまみにしてもよく合います。ほかにも、トルティーヤに好きな具と一緒にトッピングしたり、パンに付けたりと、いろいろな使い方ができます。サラダやパスタ、ピザ、スープ、お肉料理にアクセントとして加えると、簡単に料理のアレンジができるのも面白いところです。ワカモレの作り方が知りたいそんなワカモレ、作り方はとっても簡単。おいしくてアレンジが効くので、一度作るとやみつきになること請け合いです。材料はあくまでも基本的なものなので、好みの材料でアレンジして、ワカモレ作りを楽しんでみてくださいね。※香菜が苦手な人は青ねぎの小口切りでも代用OK。※ほか、トマト、にんにく、タバスコなどを入れても美味。【手順】(1)玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。香菜もみじん切りにします。(2)アボカドを半分に切って種を取り除き、実を皮から外して1cmくらいの角切りにします。(3)ボウルなどに(2)とレモンの絞り汁、塩を入れ、アボカドを潰しながら全体を混ぜ合わせます。このとき、(1)で取り除いた種を入れて作業すると、アボカドが変色しにくくなるのでおすすめ。(4)水気をきった玉ねぎと(1)の香菜を加え、さらに混ぜてできあがり。実際にどんな料理に使えるのか、ワカモレを使った10種類の人気レシピを紹介します。子どもも一緒に食べるなら、マヨネーズでマイルドに仕上げるワカモレはいかがでしょうか。玉ねぎはさらすと子どもでも食べやすく、さらさないならピリッと辛く仕上がります。トマトソースも手作りしてワカモレと食べ比べできるブルスケッタだから、手が止まらなくなるかも。フィンガーフード❤️トマトとアボカド❤️二種のトッピングでパーティー2018.03.10つまんで食べるフィンガーフード。次の料理が出来上がるまでの、つなぎにもなる?(笑)今回作ったフィンガーフードは、ブルスケッタ。クラッカーに具をのせて食べるもの。玉ねぎ...50gバリ粗唐辛子...8g水...小さじ1塩...少々オリーブオイル...小さじ1~パルミジャーノ...小さじ2ピリッと辛めの大人味にしたい人には、赤唐辛子を効かせたこちらのワカモレレシピがおすすめ。オリーブオイルとパルミジャーノを加えたちょっとイタリアンな味わいです。ここでは粗く挽いた「バリ粗唐辛子」を使っていますが、唐辛子の種類や量を変えて辛みを調整することもできそう。アボカドのディップです。チップスやパンにつけていただきます。今度は和風テイストのワカモレ。する刺激がある柚子胡椒を使うので、こちらもちょっと大人の味わいです。レモン汁は多いと味が変わるので、少しだけ入れます。3分★柚子胡椒風味のアボガドワカモレ2018.07.02アンチエイジングのRuneです。6月も終わり・・今年もあっという間に半年が過ぎようとしています。時を重ね、歳も重ねることって、年齢に伴う肌の衰えを恐怖に感じてしまう方も多いはず。好みのパン...適量ガーリック入りのマジックソルト、ピリッとした粒マスタード、まろやかなマヨネーズでバランスをとった風味豊かなワカモレ。玉ねぎは塩を揉み込んで辛みを抜いて混ぜ込みます。好みのパンを添えて、くり抜いたアボカドの皮に素敵に盛りつけて完成!朝食にもぴったりの一品です。★クリーミーで濃厚!アボカドディップソース★2019.08.07・超簡単!おしゃれメキシコ料理ナチョス☆ホームパーティーおつまみレシピ♪お酒にもぴったり!【材料】トルティーヤチップス...好みでサルサソース...お好みでトマト(カットした物)...好みでワカモレ、サワークリームなど...適量トルティーヤにチーズをのせて、温めてから食べるメキシコ料理ナチョス風。オーブンやトースターでトルティーヤをパリッと焼き上げます。ワカモレを添えておき、食べるときにのせて味わいます。ひと手間で手抜き感がなくなり、華やかなパーティーメニューになるのがいいところ。細切りチーズ、サワークリーム(あれば)...適量ワカモレ(アボカド1個、パプリカ1/8個、玉ねぎ1/8個、ライム汁、にんにく、塩)...適量サルサソース...適量ワカモレを料理として楽しむなら、ブリトーは外せない定番料理。このレシピではワカモレは玉ねぎやライム、にんにくで手作りしても、市販のものを使っても作れます。牛肉を使ったライスブリトーのレシピも一緒に紹介しているので、2種類作って食べ比べてみてはいかがでしょうか。作ってみたいトレンドレシピ!「2種のライスブリトー」2016.05.12今話題のメキシコの人気料理「ライスブリトー」。塩・コショウ...少々スパゲッティ...160gレモンの輪切り:2枚マスカルポーネやクリームチーズを混ぜ込んだ、クリーミーなワカモレを使って作る簡単パスタ。暑い日に食べたい冷製パスタです。ワカモレをはじめ、好みの野菜、ミントの香りをつけたスモークサーモンと茹でたパスタで和えて完成。レモンを添えてさっぱりと味わいましょう。レモン香る!スモークサーモンとアボカドチーズのスパゲッティ2018.08.17冷製パスタは実は日本特有。イタリアで茹でたパスタを水で冷やすパスタはありません。夏の定番でもあります。ナスやトマトの夏野菜などを使って作...続きを見る・濃厚♡アボカドポテトディップ(赤ちゃんごはんの取り分けにもOK)【材料(3~4人分)】アボカド(中)...1個(150g)じゃがいも(中)...1個レモン汁...小さじ1/4塩...2つまみ胡椒...少々レシピの考案者が乳幼児のご飯取り分け用に編み出したレシピ。玉ねぎも香菜も入れず、スパイスは胡椒だけで調味する、ごくマイルドなワカモレです。マッシュポテトも混ぜ込んで、パンやクラッカーに付けるディップにするのもよし、そのまま食べてもおいしい一品です。アボカドと玉ねぎで作るシンプルなワカモレに、卵やマヨネーズなどを加え、電子レンジで一気に加熱して仕上げる時短レシピです。いぶりがっこはなくてもよいのですが、入れると食感と風味がアップ。餃子の皮...適量サラダ油...適量スタンダードなワカモレとは違いますが、A(アボカド)、B(豚キムチ)、C(チーズ)のトリオでワカモレみたいな味わいの具に。その具を包む、インド料理のサモサ風の一品です。油で揚げずに、餃子の皮を使ってトースターで焼くのでヘルシーで簡単。お弁当にぴったりです。heese=チーズ無敵の?黄金コンビです★インド料理の手軽なスナックのサモサ。通常は、具材を小麦粉の生地で包んで揚げ...続きを見るまとめ話題のワカモレ。スパイスを効かせて辛くしたり、子どもも食べやすいマイルドな味にしたり、ワカモレの作り方は自由なのも魅力的。今度のホームパーティーに、晩食のおつまみに、朝食のパンに添えて...といろいろシーンでワカモレを取り入れてみてはいかかでしょうか。取材・文/北浦芙三子おすすめ編集部がおすすめ!気になる臭いも消えるボディーソープ!ニオイやくすみ、なかなか人には言えないけれど、気になっているという人も多いはず。今まで色々なケアを試してみたけど、どれもいまひとつ。そんなときの強い味方が「クリアネオパール」。編集部がおすすめ!気になる臭いも消え...[PR]【暮らしニスタ限定】対象期間でディノス...[PR]幅10cmから選べる!すき間にぴったり...携帯料金をムダに払っているかも...!光回線の契約...え!?私のガス代高すぎ...?簡単比較見直しでガス...カリッ、サクッ、トロッ、ジュワ...の口福♡限定!...Series人気連載もっと見る家事コツ研究室2019年12月26日更新ブランドストーリー~和豚もちぶたおいしさのひみつ~2018年09月03日更新プロ直伝!“目ウロコ”収納術2019年02月27日更新こちらウォーターサーバー調査部2020年01月22日更新こちらの記事も読まれています簡単な裏ワザ2つで【もやし炒め】がお店のようなシャキシャキ食感に!ピーカンナッツとは?栄養満点!チョコレート以外にもおすすめ旬の『大根』を食べつくす。完成ですなないろあこ2セリアで発見!!携帯トイレが優秀すぎる香村薫3お風呂の天井のお掃除に☆*ココ*4『厚揚げの生姜焼き』簡単。あゆみ4超困った!から作りました。古典的だけど確実な秘密兵器5🌟付きが悪くなった吸盤フック......復活🌟6おうちに眠っていませんか?ジョイントマットの再活用7【UNIQLOセール】今から使えるアイテム着回し+デニムコーデ8無防備なスマホも、しっかりアルコール除菌☆1ニトリ発!ちょっと素敵なレジカゴバッグNoripoko2✳️紙袋が便利なアレに変身!テーブルがスッキリ❣️【1】288Melonnn🍈3100均トレーで、水筒を洗った後の悩みが解決しました。こんな置き方あったか〰🎵🌟7花粉の時期、ティッシュはこうやって持ち歩きます。Manma~かふぇ風まんま...ひこまるさん6660751簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん57413974児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7143693コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん6019363四姉妹の母です。“顧客”をこえて、共に創る“チームメンバー”へ。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。