大根のリサイクル大根を買った。それには、珍しく大根の葉が付いていた。大根の葉も食べる事にした。過去の経験上、大根の葉は固い。葉というか茎を縦に細く切る。炒めると、すっごくうまかった。こんなにうまかったのか。これからは、葉っぱ付きの大根を買おう。それから葉っぱ付きの大根は売ってなかった。このエコと叫ばれているこの世の中なのに、あんなおいしい葉を無駄にするなんて、しかも今、ほうれん草とか菜っ葉もの高いのに!そんなわけで、葉っぱが無いなら、生やしてみせよう。葉っぱ再生中の大根の「ヘタ」。驚愕の再生能力を発揮し、小さな葉っぱが生えてきた。生命力、自然、ど根性大根。大根の葉っぱが生えていた方を、心持ち太めにバッサリ切ります。その言わば「ヘタ」を、水(水道水100%)に浸す。あとは水が蒸発しないように補給しつつ待つ。(11/25)エゴの強い人と話す。(10/31)好きでもない名前を押し付けられ、好きな名前を捨てること。2.0Seesaaブログ。