shellfish...FacebookTumblrLinkedinTwitteremailPinterest昔ながらの低層のHDB(公団)が多いティオンバル(チョンバル)は住宅街だが、ガイドブックにおしゃれなエリアとして紹介されることが多くなってきた。その中で必ず書かれていることが多いベーカリーがある。この『ティオンバル・ベーカリー(チョンバル・ベーカリー)』はご存知の方もおられるだろうと思われる。いつも、人で混雑していて席が取れないことが多いだろうこのカフェは、クロワッサンに定評があることで知られているようだ。このサクサクと歯ごたえが楽しめ、バターの風味がほどよく嗅覚を刺激するだけでなく、ほんのりとした甘みが特徴的であろう。そんなクロワッサンがあるなら東京で食べてみたいなんて思っている人もいるかもしれない。『ティオンバル・ベーカリー(チョンバル・ベーカリー)』が東京にあったら人気店になるに違いないだろう。いや、既にこの特徴的なクロワッサンで人気になっている。Cherrier)』とジョイントベンチャーで出来たお店である。Cherrier)』である。東京では渋谷と新宿にある。Hands)』前そして、このベーカリーにはもう一つの特徴があることで人気の理由にもなっているとのことだ。Grover)氏が、この『ティオンバル・ベーカリー(チョンバル・ベーカリー)』のバリスタであるからだ。タイミングが良ければ焼きたてのパンが運び込まれてくるだろう。今回、食したのはクロワッサン・チョコレートで$3.20(SGD、日本円で約260円)であった。人気のクロワッサンは$2.9(SGD、日本円で約240円)。Black)は$4.80(SGD、日本円で約390円)であるが、別途税金(GST)が7%追加されることに注意してほしい。ケーキや特徴があるサンドイッチなどもおすすめである。混んでいることが多いため席を確保するのが大変であろう。外の席も意外と空いていないタイミングもあるので注意したい。ティオンバル(チョンバル)以外に2店舗あるとのことだ。Bahru(EW17)が最寄り駅となる。10分くらい歩く必要はあるので、歩いた後のおいしいクロワッサンは忘れられない味になるかもしれない。