マカロニも塩水で茹でるが、ちょっと固めに。ホワイトソース調理とオーブン調理中にも茹でるので。牛乳を沸騰直前まで温めて、ボウルに移しておく。牛乳カップ2.5杯に、バター大2、小麦粉大2。牛乳は多少多めでもオーブンで水分抜ける。バターを溶かした後、弱火で小麦粉を溶かす。中火で軽く泡だてて粉っぽさを飛ばしたら、牛乳を入れる。ある程度混ぜると、トロ味が付いてくるので、玉ねぎとマカロニとコーンを入れて90秒ぐらい茹でる。塩とコショウで軽く味付け。グラタン皿にバターを薄く塗って、ホワイトソースを入れる。薄切りゆで卵を1枚真ん中において、ベーコンを周りに置く。粉チーズを好きなだけ振る。写真では粉チーズを使った。古くて乾燥してたせいで溶けなかったが、新しいのはちゃんと溶けてれる。粉チーズは数ヶ月持つので便利。最後に、軽くパン粉を散らす。オーブンのグラタンコースでチン。マニュアルの場合、焼け具合を観察してみるといい。トッピングでいろんな味が楽しめる。美味しさの伸び代はかなりある料理と思う。基本のグラタンなのかは、冷蔵庫にいつもある食材で作れるから。下は、粉チーズが溶けてないが、これは古くてパサパサになってしまってたので。新しい粉チーズならちゃんと溶けていい色に焼ける。大判焼き餃子を作った。ごま油が足らなかった。なんか、ジューシーさがなくパサパサ気味だし、味気ない。皮がもう一袋分があるので、その分の具にはごま油を足しといた。大判餃子を作って美味しいと思ったことがない。小判だと一口だし、食感がいいんだよな。Premium輪切りのしっとりロールケーキで、中がたっぷり生クリームに、半切りのいちごが入っている。してるので、ロールケーキ部を持って食べられない。