JavaScriptを有効にして再度、お越しください。ヤム・ヤムも参加することに致しました。募集中の田んぼオーナー制度の概要は以下の通りですが、ヤムヤムで最低1口(人数が多い場合は2口)参加するので10分の1の共有オーナーとしてご参加いただけるように考えています。10分の1を割り振ることにします。作業だけの体験は無料でご参加頂けます。チャリティーライブの開催について7月17日は開店4周年の記念日です。福島産飲食料品への風評被害の撲滅の為、福島産の安全で美味しい飲食料品をご紹介し、ご試食ご試飲頂き、お中元お歳暮の贈答品としてのご利用を頂こう。いう趣旨のチャリティーライブを開催することとしました。桃や梨を贈答としてご利用頂こうと言う趣旨のチャリティーライブとさせて頂きます。合計2500円(お昼はビュッフェ方式、夜は着座式のコース料理と致します。くご存じのフォーク調の曲を歌います。一ノ瀬蓮優康さん(アフリカンドラム「ジャンべ」&口琴「ジュースハープ」)世界中の色々な民族楽器をご紹介します。皆さんも是非、触れて音を出してみて下さい。・魚・肉料理を盛り合わせた豪華なランチプレート・洋梨をご堪能頂けるデザート3品(フレッシュ、コンポート、ケーキ)・コーヒー・紅茶・ウーロン茶・緑茶等の食後のお飲みものも付いています。・お土産に福島産のラ・フランス、酒粕、田舎味噌をご用意します。コメント(0)2012/11/07ゆるきゃらグランプリで地元のゆるキャラに投票をお願いします。tanaka「ゆるきゃらグランプリ」で地元のゆるキャラに投票して頂いてますか?「ゆるキャラクランプリ」は、フジテレビ系出版社で主婦向けの生活情報雑誌「ESSE」を発行している扶桑社とNTTタウンページが展開している運動で、WEB上で全国各地で活躍しているのゆるキャラの人気投票を行なってグランプリをきめようと言う運動です。いっても、人気NO1をきめると言うより、我郷土の「ゆるキャラ」たちに込めた郷土の願いを知って、郷土の再発見をしてほしいと言う目的で開催されている運動です。その「ゆるキャラグランプリ」に登録されているゆるキャラは、なんと740にも上ります。わが長崎県でも、14のゆるキャラが登録されています。お時間があれば、下記URLでご確認ください。見て、お気に入りに投票してやってください。一日に1票投じることが出来るようになっています。私は商業的目的が感じられない本当にお遊びの、そして実際に町中で活躍している長崎猫の代表「尾曲がり猫のんちゃん」と、長崎国体を応援する意味で「がんば君とらんばちゃんに」に毎日交互に1票投票しています。応援の甲斐あって、のんちゃんは200位代に大躍進しています。皆さんもう一頑張りです、毎日1票の継続投票をお願いします。「ゆるキャラグランプリ2012」は、こちらでご確認、ご投票いただけます。http://www.yurugp.jp/index.phpそうそう、投票は11月16日までです。夕べ」に協賛参加しました。夕べ」という会に参加して、これからは自らの思いを詩という形で発信していきたいと考えたからです。今年は第18回という開催経歴に加え、今年はfacebookdというネットワークを利用した呼びかけも効果をあげて、30名を超える今までに無い盛り上がりを見せた会になりました。私も、協賛参加ということもあり、小学校以来の詩作にチャレンジし、出来た詩をこの会で朗読させてもらいました。朗読した詩は「焼け跡の宝物」と題した散文詩で、以下に掲載します。朝から浦上地区を営業すると出かけた祖父はそのまま帰らぬ人となった。捜したらしいが、遺体は見つからず遺骨のない原爆犠牲者の一人となった。小さな頃その話を聞いて子供心に原爆の強い光を浴び水蒸気のように一瞬で消えてしまったのだと思った。本当は、全身焼けただれ、顔も判別付かない状態で苦しみもだえて、亡くなったのかも知れない。爆風で、全身が散り々になって吹き飛ばされたのかも知れない。木造3階建てだったと言う家も原爆で燃え上がった災が坂の上まで燃え広がり呑み込んでしまったという。焼け跡には、石造りの2本の門柱と壊れかけた土塀と井戸が残っていた。壊れかけた土塀の傍には、寄り添うように柘榴の木が焼け残り、立っていた。焼け跡の前に、道路一本隔てて建っていて幸い延焼を逃れた長家の一角で私は産声を上げた。本当の原爆の怖さや、悲惨さも知らない。何も分からない幼少期の私には、焼け跡は恰好の遊び場だった放射能を浴びた焦土には、永遠に草木は育たないと言われていたが焼け跡には、既に赤い鶏頭の花や、色とりどりのダリアが咲いていた。そんな花々の周りに、築山のように盛られた瓦礫の中には蟻や、団子虫、ミミズといった蠢(うごめ)く虫達と一緒に変形した瓶や、硬貨、角の取れたガラスや、瓦の破片といった宝物が沢山埋まっていて、私は良く、そんな宝物探しをして遊んだ。焼け跡に残った門柱の奥には、大工さん夫婦が小屋を建て住んでいた。焼け跡の角の一角には看板屋が小さな店舗兼工房を構えていた。長屋作りの2階建ても数軒残っていて、瓦屋、ブリキ屋、床屋等の店が並んでいた。私が生まれた長屋には、母屋を潜り抜けるトンネルの様な通路があり奥には路地が伸びていて、貸家が軒を連ねていた。そこには大工や舎監等の、原爆で破壊された街の復興を支えた人達の家族の共同生活の場があった。焼け跡の周辺は子供だらけだった。家の隙間をすり抜けるように、裏から友達の家を訪ねるのも楽しかった。焼け跡の前のT字路の向かいには、生け花教室があって、T字路の交差点が子供達の集会場だった。夏休みのラジオ体操もそこに集まった。皆で遊んだ缶蹴りの缶も、そのT字路の交差点においた。焼け跡は缶蹴りの絶好の隠れ場だった。井戸の囲い石や、門柱の影に隠れたりした。焼け跡は常に遊び場の中心、特別の場所だった。人肉の味がするという真っ赤に割れた柘榴(ざくろ)を採ってかぶりつき、種を飛ばしたり折れそうな枝や、触ると痒くなる樹のミルクを避けながら採って食べた無花果の美味しさは、今も忘れられない。6.原爆資料館そしてある日、課外授業で訪れた原爆資料館の展示品との出会いが焼け跡に対する私の思いを大きく変えた。原爆資料館の展示品の中にも、焼け跡の宝物と同じ様に変形した瓶や、ガラスや、瓦の破片を見つけた。想像もつかない程、残酷で悲惨な遺品や写真が並べてあった。目を被いたくなるようなものが溢れていた。祖父の死に様を教えてくれている様な気がした。被爆者は、大人子供に関係なく、お母さんに抱かれ、又は背負われた赤ちゃんもいた。そこには、地獄の街が有った。食べ盛りの私も食欲が沸かなかった。常に遊びの中心だった焼け跡のもう一つの顔、苦しみに耐えている顔があることを教えられたような気がした。長家の2階の自分の部屋から焼け跡を見下ろす度に、あの展示の光景が浮かび上がった。今はビルが建っているあの焼け跡は唯一の私の原爆体験の場として今も、私の心の中に残っている。あの時みた残虐で悲惨な光景が焼け跡の色あせた宝物に連なる様に今も瞼に浮かび上がる。コメント(0)2011/09/03パンと簡単なイタリア料理を楽しむ会の会員募集を始めました。コーさんヤムヤムでは、新たにパンと簡単なイタリア料理を作って、食べて、お友達も作る楽しい会を始める事にしました。この機会に天然酵母のパン作りや簡単で美味しいイタリア料理を覚えて頂けるこの会に参加されませんか?【会の概要】1.どんなことするの?1カフェヤムヤムに集まりパンと簡単なイタリアンを皆さんでご一緒に作ります。2作ったパンとイタリアンを食べながら、作って頂いたメニューと材料、レシピ等に関する情報交換を行います。パンや料理に関する面白い情報もご提供します。作りにチャレンジしてお楽しみ頂けるようにします。2.何時?どれくらいの間隔で開催するの?何時間くらいの会になるの?2ヶ月に1度の間隔で、週末の午後、5時間程度の会にしたいと思っています。3.参加するにはどうしたら良いの?1会員様には事前にご連絡先をご登録(登録料無料)頂きます。2ヤムヤムが開催の1ヶ月前迄に開催場所、日時、メニュー等をご連絡しご希望者の方がご参加頂くことになります。一回毎の定員は5-6名として、ご参加の会員さん同志のコミュニケーションが図れる様にします。ご希望の人数が多い場合は2回に分けて開催します。試食会のドリンク、提供する追加の料理の代金を含みます。注)試食会は、お作り頂いたパンやお料理に合ったスープやサラダ、お料理をお出しして簡単なお食事会の形にしたいと思っています。第一回は今後の運営に関する情報収集を兼ねて、トライアル開催とします。ご参加の皆様には事前にご用意するアンケートにお答え頂き、ご意見を今後の運営の参考にさせていただきます。2000円5第二回パンとイタリアンを楽しむ会11月中下旬に、クリスマス用のメニューで開催したいと考えています。具体的には、パネトーネ(イタリアのクリスマス用のパン)6.その他の特典1会員様には、業務用の食材を当店の仕入れ価格に事務手数料のみのお得なお値段でお分けします。2勿論、ご希望の量(一回毎の使用量?)に計量し、ビニールの袋に入れてお渡しします。コーさん7月17日で開店三年目を迎えます。皆様のご支援のお陰で、何とか2年間続けることができました。本当に有難うございました。引き続き変わらぬご支援をお願い申し上げます。御礼と3年目に向けたヤムヤムの心意気を示す意味で、開店2周年記念パーティーを下記の要領で開催したいと思っています。多くの皆様のご参加をお待ちしています。二階両会場で、ご自由にお召し上がり頂きます。連絡事項2011/06/01来週から新メニューが登場します。コーさんメニュー票ではヤムヤムランチの新しい選択肢の一つとして登場しますが、実質的には新メニューです。お魚以外の地元の食材を使ったヤムヤムランチを作りたと思っていたのですが、遂にできました。ビタミンA、B1、B2、ナイアシン等も含まれているので、非常に栄養価が高い食材です。その上脂身が少なく、生でもカロリーは100gで121kcal、更に酒蒸しにするので、もっと少なくなり、ダイエットに最適!!です。ヤムヤム(サカナ)ヤムヤム鶏(トリ)とお申し付けください。コーさん東日本大震災、及び福島原発事故に関連して4月、5月は、キャンドルナイトの開催を控えていました。震災発生から50日が経過、今回は被災者の皆様へのチャリティーを目的にしたキャンドルナイトを開催したいと考え、アイリッシュバンドの”オットリーズ”の皆様及び安田葉子さんにご相談した結果、ご賛同を頂きましたので、下記概要で開催することにしました。久し振りのキャンドルナイト、しかも、被災者の皆様の復興に向けたご支援にもなります。皆様のご参加を心より、お待ちしています。いつもは原爆投下の9日ですが今回は地震発生日の11日とします。(演奏時間もお食事はお召し上がりになれます。食後のお飲み物をご用意します。立食の形で開催することにしました。収益金の半分を大震災の被災者への義援金として募金させていただきます。連絡事項2011/05/02明日5月3日と明後日5月4日はお休みを頂きます。コーさん明日5月3日と明後日5月4日はお休みを頂きます。5月5日の木曜日は祝日ですが、営業します。連休の最後の日、ヤムヤムの美味しいお料理で連休の疲れを癒して下さい。コーさん最近、定休日と営業時間について、色々とお問い合わせを頂くことがよくあります。ついては、もう一度定休日と営業時間について、詳細のご説明をさせて頂こうと思います。1.定休日について定休日は不定休という表現にさせて頂いております。基本的には土日祝日も営業することとし、月に1日か2日日曜と祝日を選んでお休みを頂いております。花壇の壁に掲示することに致しますので、宜しくお願いします。基本的に11時30分から夜21時30分迄とさせて頂いており、その間は何時でもご利用頂けるようになっております。15時以降は、所用で一時閉めざるを得なくなることもあります。閉店の時間は、長くても1時間、通常は30分程です。夜のラストオーダーは20時30分と致しておりますので、20時30分迄にご来店が無い場合は20時30分に閉店させて頂くこともあります。2)日祝日の営業時間は、11時30分から15時迄とさせて頂きます。ご予約をお願いします。コーさん本日の西日本新聞に地産地消の特集記事が掲載されています。纏められていますので、是非お読み頂き、地産地消についてご理解を深めて頂きたいと思います。同じ志を持つ店として、当店も有料の広告を掲載しております。