ディワイヤ)では、2月3日(土)の節分に向け、豪華食材をつかった恵方巻や、鬼をモチーフにした節分スイーツをご用意いたします。ビーフ」をつかった恵方巻をご用意。ビーフ」のカツレツで巻いた豪華な恵方巻です。最高級の和牛と芳醇な香りのトリュフをつかった恵方巻をぜひご堪能ください。けやき坂料理長考案のスーパーフードを配合した餌を与えて飼育した格付規格A4・A5の上質な黒毛和牛は、オリジナル和牛開発へのこだわりのもと、地域に貢献できることとして、東京都唯一の和牛「秋川牛」を肥育する「竹内牧場」の協力により実現しました。秋川渓谷の自然豊かな理想的な環境の中、湧き出る清廉な地下水を飲みのびのびと育った秋川牛をベースに、飼料の配合から生育チェック、出荷、上場まで、料理長はじめ、けやき坂のスタッフが携わるこだわりのビーフです。ペストリーブティック」では、節分の鬼をモチーフに、赤鬼と青鬼のオリジナルアイシングクッキーをご用意いたします。今年の節分は、恵方巻とあわせてスイーツもお楽しみください。例年ご好評いただいており、即予約完売となる恵方巻を節分当日の2018年2月3日(土)に100本限定で販売いたします。松葉ガニ、穴子、数の子、菜の花、筍、玉子焼、しいたけなど、寿司職人の熟練技が光る六緑特製の「恵方巻」です。ご予約は2018年1月9日(火)11:00より、お電話またはWEBサイトにて受付を開始いたします。なくなり次第終了とさせていただきます。※食材や内容は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。