ハウス第1回目のイタリアン・ナイトは、富山で開催されました。富山駅の北口からライトレールに乗って城川原で下車。テラス席に初夏の風が吹く中イタリア料理とイタリアの葉巻を楽しんでみました。プチ・スリーズ・エ・ヒメ酪農で知られるスイスの特産品であるチーズ、チョコレートを食材に使った料理を楽しみながら希少な「スイス・ワイン」と一緒にスイスの小粋なシガー、Villigerも試してみました。南北に長いイタリアは地理的にも多様な特徴があり、イタリア統一まで多数の独立国家がナポリ料理、シェノヴァ料理といった郷土料理を生んでいる。コロンブスが、新大陸を発見した後にヨーロッパに持ち込まれたトマトの多用も特徴の一つで、トマトを使ったパスタは、イタリア各地でも好まれ様々な形態で料理されている。今宵は、「イタリア・ワイン」と一緒にイタリアの文化をたのしんでみましょう。酪農で知られるスイスの特産品であるチーズ、チョコレートを食材に使った料理を楽しみながら希少な「スイス・ワイン」を一緒にたのしんでみましょう。Goods(2)Liqueur(14)Cigar(30)Pipe(1)Chocolate(1)Canes(1)Interview(3)Column(10)2012年の記事2013年の記事2014年の記事2015年の記事2016年の記事リンクフリー:事前連絡の必要はございません。ご自由にリンクしてください。免責次項:サイト内記述内容に基づく不利益が生じましても一切の責を負いません。