!キャベツは千切りしか生で食べないイメージがありますが、この特性味噌ソースでローフードでありながらもコクのあるホイコーロのようなしっかりしたおかずになります。赤みそ(味噌ソース)大さじ1作り方1味噌ソースを作ります。下記の調味料を全て混ぜます。小さじ1/42キャベツを一口大に手できるか、包丁で切ります。芯の部分は、包丁でスライスするように切ります。3切ったキャベツを大きめのボールに入れて、味噌ソースを大さじ一杯入れてよく混ぜます。4厚揚げを焼いて表面をカリカリにし、適度な大きさに切ります。味噌ソースと和えたキャベツに厚揚げを入れて軽く和えます。混ぜるだけで簡単♪小松菜のナムルごぼうと人参のバルサミコ酢炒めさつまいもと新しょうがのごはん。