料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してくださいね。豚バラ肉は、ベーコンや豚ロース肉の薄切りでも代用できますよ。準備.ズッキーニはヘタを切り落としておきます。1.ズッキーニは、2cm幅の輪切りにします。2.たくあんは粗みじん切りにし、ボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。3.豚バラ肉は半分に切り、2をぬり、1をのせて巻きます。4.耐熱皿に重ならないように盛り付け、料理酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分程加熱します。5.裏返して再度ラップをかけ、500Wの電子レンジで2分豚バラ肉に火が通るまで加熱します。6.器に盛り付け、塩こしょうをかけたら完成です。