鳥取県の滝百選「雨滝」入り口近くにある豆腐屋さんです。民家からかなり離れた場所にあります。販売所しかありません。以前から「雨滝」に訪れた際には、是非このお店の豆腐料理を食べてみてと友人に勧められていました今回、滝百選巡りの道中やっと食べることが出来ましたできたて豆腐膳(豆乳茶碗蒸し付き)けさ絞りたての豆乳に瀬戸内でとれてたにがりをくわえて出来たできたて豆腐がメインの膳です手づくりおぼろとうふ膳この膳は、自分でおぼろ豆腐を作りながら食事が出来ます。湯葉も作れます他に「ゆばしゅうまい」もついてました。こちらも自分で作れて食べれる膳で美味しかったです。お店は、ログハウス造りで木の香りがしとてもアットホームな雰囲気のお店でした。お店の方もとても親切でした。帰路の相談したら地図をくださり近道を教えてくださいました。三月15日まで火曜日と木曜日<HP>http://www.amedaki.jp/index.htm友人に訪れた際是非「とうにゅうカルピス」をと勧められていたので注文しました。お水で割ったものの方が美味しいのではと半信半疑でしたがとてもまろやかなカルピスが味わえましたこれもありかも。絞りたての豆乳だからこの味が楽しめるのかも。他にも「豆腐たこ焼き」なる物がメニューにありました次回の楽しみに取って置こうと今回は、食べてません。どんな味かなぁ?スィーツ商品もあるので是非HPを見て下さい。冬場は、雪景色の「雨滝」を見るのもいいかもしれません。フラワー<喜味ロール>これがフラワーの看板ロール「喜味ロール」です。ロール1本売りとカットして袋入りがあります。スポンジの食感がしっかりとしていて歯ごたえがあります。卵をたっぷり使用しているからでしょうか。<フルーツロール>フルーツの香りがたっぷりのフルーツロール。<蜂蜜ロール?>名前をメモし忘れましたが?味は確かに蜂蜜の香りと甘さが特徴的です。ヨーコ>ふんわりしたパンのような食感のケーキにクリームをサンドしたものです。香りがチーズのように感じましたが?「低脂肪の生クリームとフランス産のクリームチーズを丁寧に混ぜ合わせたクリームを乗せていきます。心を込めて、手作業で進めています。」とHPに記載があります。パティスリーチェルモ<お米のロール>形が少し三角ですが、下の写真のように包装されていて、少し三角形になっています。複数個の入った商品は三角形の箱に入っていました。<お米のロール>生地の食感はしっかりとした感じ。お米独特の味が旨く出ていますね。このロールは1本丸ごと販売はなく、全てこの形での販売となっています。その他にこんなロールケーキもあります。他に南田辺店、初芝店があります。