こんな日もあるのですねえ♩でも結局、どんなにミルクを飲んでも、おっぱいを飲まないと寝られなくなってしまいました。ミルク大量に飲んでるから、おっぱい欲しがって飲んで吐いてから寝るみたいなね。幸せな気持ちでお料理したいです。最後までご覧くださりありがとうございます。レシピはこちらです魚貝の旨味たっぷり、トマトシーフードパエリア海老とあさりを使ったプチ贅沢パエリアです。具材の旨味がお米にしみて、美味しい〜♩いかもあると、よりリッチになりますが、私は今回海老とあさりだけで。おもてなしにもピッタリですよん。パエリアって、こう見えてとっても簡単にできるから嬉しいです。詳しい作り方1.オリーブオイル大さじ1で有頭海老を焼く。片面焼き色が軽くつくまで。2.焼き色がついたら海老をひっくり返して、あさりを入れて、白ワインを入れて蓋をしてあさりが開くまで蒸し焼きにする。あさりが開いたら海老とあさりを取り出しておく。3.フライパンに残った汁はそのまま、みじん切りした玉ねぎ、人参、ピーマン、白米、オリーブオイルを入れて全体を炒める。4.水、トマト缶、コンソメキューブ、チリパウダー、おろしにんにく、塩胡椒を入れて混ぜて中火のまま熱し、煮立たせる。煮立ったら蓋をして、フライパンのふちが軽くフツフツするくらいの弱火〜中火で17分煮る。5.水分がほぼ無くなったら、海老、あさり、パプリカをトッピングして、再度蓋をして3分熱する。6.水分の減り具合や米の固さを確認して完成。水分が残っていたら蓋をとり少し熱して水分をとばす。米が固い場合は火をとめて蓋をしたまま蒸らせばOK。有頭海老とあさりを蒸し焼きしたときに出る汁は出汁がたっぷりなので捨てずにそのまま使います。パプリカはお好みで焼いてから使ってもOK。写真はセットのうちの大きい方のフライパンを使用していますが、ひとまわり小さい方のフライパンでも同じ分量でできました。白米は洗わずにオリーブオイルと炒めた方が余分な水分を吸わずに美味しく作れます。私は汚れが気になるのでいつも洗ってから水気をきって炒めています。鶏の旨味で美味しさUP、チキンコンソメパエリア野菜たっぷりお手軽コンソメパエリア**息子、先日100日記念日を迎えました。今週末にはお食い初めをします。目が合うと嬉しそうに笑ってくれる息子、可愛いです。お気に入りのくまちゃんを見ると、ひたすらニコニコしながらお話をする息子、可愛いです。一生懸命、声を出して話す練習をする息子、可愛いです。眠くて泣いて暴れていても、寝付く寸前になると、おとなしくなってピタッともたれかかってくる息子、可愛いです。両手を伸ばして、手を見つめながら、何やら真剣な顔をしている息子、可愛いです。読み聞かせをすると、いっちょうまえに真剣に絵本を見つめる息子、可愛いです。)o寝かしつけに2時間半かかっていたのが、1時間ちょっとで寝てくれるようになりました。お風呂の時間をかえたのが良かったみたいで。夜もぐっすりと寝てくれたら安心なのだけれど、まだまだ授乳も何度かあるし、グズグズして起きてしまうこともしばしば。幸せな気持ちでお料理したいです。最後までご覧くださりありがとうございます。レシピはこちらです簡単おもてなし、生ハムアボカド火を使わないで何とも簡単にできるおもてなしレシピです。いうか、レシピ載せなくても写真だけで作れるほどですね。簡単すぎますが、ちょこっと盛り方を工夫したり、ちょこっと上からかけてあげたりするだけで、グーンと美味しいオシャレシピになります。私は一人暮らし時代に、金曜日の自分へのご褒美おつまみによく食べていました。畑のバターと言われるアボカド。女性には特に好まれると思いますが、健康面や美容面でも嬉しい効果があります。詳しくは下に載せますね。ついでに、アボカドの変色をふせぐ方法やら、アボカドを買う時にいつも気をつけていることやらも載せておきます。詳しい作り方1.アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむき、縦方向にスライスする。2.1枚ずつ生ハムを巻いていく。生ハムの塩気が強すぎる場合や大きい場合、生ハムを節約したい場合は半分〜に切った生ハムを巻く。(私はだいたい、スーパーで形が整って売っている1番安い生ハムを、半分に切って使います。笑)3.もともとの並び順通りに、少し縦にずらしながらお皿に並べる。4.マヨネーズ、ブラックペッパーをかけて完成。NOTE〈アボカドの選び方〉アボカドは熟すにつれて、緑→茶→黒と色が変わっていきます。食べごろは濃いめの茶色。ヘタは緑で浮いているものを選びます。ヘタまで黒くなっているものは熟しすぎて実も茶色くなりかけています。それからハリがあってツヤっとしているとより良いです。〈アボカドの変色の防ぎ方〉アボカドは空気に触れたところから茶色く変色が始まります。切ってから時間をおいてたべるときや、おもてなし時に変色を防ぎたいときなどは以下の方法から、合うものをお試しください。りんごの変色を塩水につけて防ぐのと同じ感じです。どれも効果に差はないので、味の好みで選んでOK。✼アボカドをレモン汁につけてから生ハムを巻く。✼アボカドをオリーブオイルにつけてから生ハムを巻く。✼アボカドを塩水につけてから生ハムを巻く。✼生ハムアボカドの上、または周りに玉ねぎスライスをおいてからラップをして空気が入らないようにして保存する。(赤玉ねぎの方が効果が大きいらしいですが、普通の玉ねぎでしかやったことがありません)〈残ったアボカドの保存方法〉また半分だけ作って残りのアボカドを保存しておきたい場合は......✼種をとらずに、片側のむいた皮をかぶせてラップをして保存。✼玉ねぎスライスと一緒にラップをして保存。NOTEアボカドは、畑のバター?森のバター?と言われているだけあり、脂肪分が高いのも事実てす。この脂肪は良性でコレステロールが低く、身体に脂肪がつきにくいタイプのものなので、ダイエット中の人でも安心です。カリウムも豊富で、余分な水分や脂肪が身体に蓄積するのを防ぎ、むくみを取り除きます。ビタミン群も豊富なので、ストレス解消や美肌効果も期待できます。食物繊維で便秘にも効果的、美肌にもつながります。**昨日は、近所の友だちの家に遊びに行って、ママ会をしました。不思議と、同じように息子のお世話をしていても、丸一日家でお世話をしている時とは気分が全然違います。)そのとき作って持っていったプチお料理があるので、またそのうちご紹介します。今日の息子は、吐き戻しやら、うんぴがもれたりやらで、午前中に3回もお着替えしました。笑こういう日もあるんですね〜!午後はグズグズと、ず〜っと眠いみたいです。寝たり泣いたり抱っこしてまた寝たり。幸せな気持ちでお料理したいです。最後までご覧くださりありがとうございます。レシピはこちらです梅和風ソースのオクラチキンロール鶏胸肉を使っているけれど、ビックリするほど柔らかいチキンロールのレシピです。電子レンジで仕上げるからとっても簡単ですよ。秘密は、鶏胸肉を柔らかくする魔法の下処理にあります。詳しくはこちら→☆★おもてなしのときにも、あらかじめ作って盛り付けておき、冷蔵庫にいれておけるのでバタつく心配ないです。詳しい作り方1.鶏胸肉を柔らかくする魔法の下処理をする。こちらの記事に詳しくかいてあります→☆★2.鶏胸肉に大葉をしき、茹でたオクラと人参をおいて巻く。(工程写真を撮り忘れたので、写真はアスパラガスになっていますが、これをオクラと人参で。)3.ラップでギュッと、両端を絞るようにしてきつくまき、さらに上からもう一枚ラップをしてしっかりとめる。4.耐熱皿にのせて、電子レンジ600wで2分チン。ひっくり返してさらに2分チンする。ラップの中に透明の肉汁がでているようなら、火が通った合図。5.梅干しを包丁でたたき切りして細かくして、蜂蜜、醤油、おろし生姜、鶏肉から出た肉汁大さじ1と合わせてタレを作る。6.チキンロールをカットして、タレをかけて完成。中の野菜はお好みのものでOK。アスパラガスやきゅうりなどでも美味しいです。梅干しは、梅肉ペーストでも美味しいです。NOTEこちらのチキンロールもあります。レシピのぞいてみてください◡̈♥︎レンジで簡単、棒棒鶏チキンロール→☆★**少し久しぶりの更新になりました。そんな私は、やーっとこさお正月気分が抜けたところです。最近めっきりと寒くなりましたね。3ヶ月になる息子、散歩に連れ出したいのですが、寒すぎて迷います。インフルエンザが怖くて、人混みにお出かけもなかなかできません。はやく暖かくなってお出かけしたいな〜と思う今日この頃です(*^^*)ちなみに、3ヶ月といえども、授乳間隔が短くて短くて、ホッとするのはまだ先になりそう。することなんてないのかもしれないけれど。体型を気にせずこんなに心置きなく食べられるのも今だけだと思って、楽しみます。骨盤はまだまだ戻らないので、どうにかしたいです。誰か骨盤しめる耳寄り情報教えてください。幸せな気持ちでお料理したいです。最後までご覧くださりありがとうございます。レシピはこちらですバジルよりお手軽に大葉カプレーゼ簡単オシャレシピのカプレーゼ。大葉をプラスして香り豊かに仕上げたレシピのご紹介です。このカプレーゼ、先日の大晦日のおもてなしディナーに作りました。詳しい作り方1.トマトとモッツァレラチーズをスライスしてお皿に交互に並べる。2.大葉を細かく刻み、オリーブオイルと岩塩とよく混ぜて1にかけて、お好みでブラックペッパーをふって完成。モッツァレラチーズもトマトも、断面が大きくなるような向きでスライスするときれいです。NOTE他にもカプレーゼのレシピ、こちらもご覧ください♩バジルソースが絶品カプレーゼ→☆★**最近の我が家、主人のお休みが終わり、息子と2人で過ごす時間がたーっぷりと。大変だな〜と思うことももちろんありますが、可愛さが日々倍増。足腰や腕や肩は痛いし、骨盤が広がったままなのがとても残念だけれどね。3ヶ月になる息子ですが、夜は2時間まとまって寝られず、ちょこちょこ起きては泣いてしまう日がしばしば。原因は鼻づまりだろうな〜と思っております。あいかわらず、寝てほしい時間めがけて寝かしつけをはじめるのですが、2時間かかってやっと寝るのです。その間もご機嫌になってみたり、ギャンギャン泣いてみたり、おっぱいを全力で欲しがって飲んでみたり......結構大変(・ω・)結構寝てくれるな〜という日もあるので、そんな日が少しずつ増えていってくれたらありがたいな〜と切実に思っています。寝てほしい時間にすんなり寝てくれたら......神。昼間はというと、私が近くにいてちょこちょことあやしていれば、ご機嫌で過ごしてくれる時間が長くなってきて嬉しいです。昼間の楽しそうな笑顔や、楽しそうに声を出す顔を見ると、夜の辛さが和らぐんだな。やって少しずつ、母親になっていくんだな〜と実感しております。あ、話は違うけど、昨日の夜ごはんで、2品新レシピで美味しいのができたんだけど、目分量で作っちゃったのと、写真を一切とっていないのとで、またいつの日か作ったときにUPします。↑という感じでね、最近全くお料理写真が撮れないのよ。幸せな気持ちでお料理したいです。最後までご覧くださりありがとうございます。