何度読んでも、名文なのです。坂井善三商店に「宝物」が出来ました。お越し下さる皆さま一方一方のおかげです。みなさん、ありがとうございました。これからも一生懸命頑張ります。16:34いよいよ「黄金白菜」の季節です!出だしが一か月遅くなってしまいました。あの大型の台風の影響もあり、良質の白菜が入荷するこの時期に、中々入ってきませんでした。数週間前よりも随分と良くなりましたので、作りました。冬大根も柔らかく、きめ細かく、美味しくなって来ましたので、漬け込みました。一週間の海外旅行のためお休みしていました。その間、何度も足をお運びくださったお客様ご迷惑をおかけしました。11月15日より復活しました。まごころ込めて作っております。実は、とっても美味しい卵を使っています。あの有名なパティシエ「鎧塚」さんも使っているそうです。栃木県から取り寄せています。6月29日にはテレビにも!!向井君もスタジオで美味しそうに食べて下さいました。11:0211月27日水曜日「よじごじdays」に出るよ!11月13日に取材の依頼。翌日14日に撮影あわただしい感じですが、しっかり「笑い」とりましたよ!67年の糠床・・・糠漬けの取材でした。