鶏肉やキノコからだしがでて、深みのあるスープ煮に。春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、白ネギは縦半分に切りさらに斜め薄切りにする。貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを2~3等分に切る。鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切り、さらに斜め細切りにする。むきエビは厚みを半分に切って背ワタを取り除き、サッと水洗いする。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方1鍋にゴマ油、白ネギを加えて中火にかけ、白ネギがしんなりしたら、<スープ>の材料、春雨を加え強火にする。煮たったら、鶏ささ身、むきエビを加え1~2分煮て、<調味料>の材料、シメジ、白菜、ニンジン、貝われ菜を加える。2具が全体にしんなりしたら<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたら器に注ぎ分ける。さばこっこさんエビはなかったけれど、鶏肉のだしだけで十分美味しいスープでした。その替わりにキノコをたっぷり入れて。春雨のおかげでたべごたえがあり、食べるスープのよう。調味料も冷蔵庫にあるものでできるので嬉しい。さん春雨が無かったので、代わりにもずくを入れてみました。ヘルシーに仕上がりました。野菜をたくさん入れて、食べ応えのあるスープにしました。次は春雨で作りたいです。まんさんシメジとあるもの野菜で。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。今日は人気者にお近づきになれた記念日。悠希Hanako.tokyo22日は「夫婦の日」。夫婦の日といえば22日。「...人気者に会いに行こう!...〈PAT...22日は「夫婦の日」。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。