お肉を使わないベジレシピ」を紹介されてる大ブロガーさん。自分が“マクロビ”をいうものを知るきっかけを与えてくれた方の一人です。非公開版”非公開?!こんな貴重なものを。写真でわかるかな??しっかり栗の色が残った茶色!スプーンを入れると、柔らかい~、でも軽くない、まったり系。ひと口、口にふくむと・・・なんだろうこの口当たり・・・ねっとりしているのに口どけは滑らか、そしてちょっぴりざらっと、栗の粒感を感じる舌触り!!極小の中の極小の栗の粒が舌にからむ感じ?!口いっぱいに広がる味わいは全くの栗栗栗!プリン自体はすっごく甘さ控えめで、ほわ~んと鼻からぬける和栗特有の渋味がまた気持ちいいくらい!そして豆腐クリームが、またと~ってもクリーミーで濃厚。どこに豆腐が?!ってくらい豆腐の味はほとんどしないのにアッサリとしたコク。クリームが重いなんて全く感じさせない軽さ。添付の特製カラメルソースがまた絶品!舌に触れると、上品で奥深い甘みがスーーっと広がり、最後に「・・・ふわっ」と、糖分が焦げた香ばしい味が絶妙の苦味となって舞い散る。栗そのものの渋い味わいが一気にピシッと引き締まった味に。栗の風味広がる滑らかプリン、クリーミーなコクを与える豆腐クリーム、甘露煮の実、そして深みを与えるカラメルソースの4つの味わいで、食べ進むごとに変化する美味しさ。プリンと一緒に手書きのメッセージも添えられてました。3児のママでもあるあいやこさんの温かみはブログでもにじみ出てます。このプリンも、忙しい中自分の日程にも合わせて和栗を手に入れてと、やっとの事でたどり着きました。その優しさもすっごく心に響きました。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。