冷汁風かけ玄米ご飯にチャレンジしました。冷汁風かけ玄米ご飯にチャレンジしました。暑い夏に美味しく食べられるものはないかな~と考えていたとき、TVで冷汁をみてこれ玄米にかけると美味しいかな?!!早速冷汁作りに挑戦!玄米に合うように、少し濃い目の味付けと水分少な目で作りました。サバの味噌煮缶をメインに隠し味におろししょうがとコチュジャンを少々加えてみました。薬味がアクセントになって美味しく、また辛みがピリッときいて玄米でも美味しくいただけました。これなら夏バテ気味で食欲の無い方も美味しく食べられるとおもいます。適量1薬味の準備きゅうりは小口切りにして塩もみする。みょうがは半分に切ってから薄切り。2ボウルにさば缶を入れてほぐし、顆粒和風だし、みそ、すりごま、コチャジャン、生姜を入れて混ぜ合わせ、水を少しづつ入れながら混ぜ合わせる。3豆腐をくずしながら入れて滑らかになるように混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。4器に玄米をもり、3をかけて薬味を彩りよく盛りつけて完成。冷汁風かけ玄米ご飯にチャレンジしました。(必須)WebサイトAbout玄米に合うおかずと、そのレシピを紹介しています。ご意見、ご感想をお気軽にお寄せください。アラフォーパートで働きながら中学生と小学生の子育て奮闘中。したら家族に玄米をおいしく食べてもらえるのか?家族の健康管理を担う主婦の目線で安うま、時短、流行を取り入れつつレシピ作りをしています。「いいね」を押してください。今月は玄米で「秋ナスとクルミ味噌おにぎり」にチャレンジです。玄米ご飯で「焦がし醤油のトウモロコシご飯のおにぎり」にチャレンジです。玄米ご飯で「サンマの蒲焼缶でひつまぶし」にチャレンジです。今月は玄米ご飯で「キムタクご飯の細巻き」にチャレンジです。玄米で「中華おこわ風炊き込みご飯」にチャレンジです。筍ご飯」にチャレンジしました。BrightCherry.。