3選(初回は特別に5選)」の連載を開始します!みんレポユーザーさんのレポで話題になっているお店やメニューをご紹介していきたいと思います。八王子は、「八王子ラーメン」と呼ばれるくらいラーメンが根付いてる街なので美味しそうなラーメンレポがたくさんありました。その中でもとても食べたくなったレポはこちらになります。八王子駅近くの人気店です。見た目はいかにも八王子系という感じですが、煮干しなどの魚介系をけっこう使っています。久々に来たところ表面にけっこう油が浮いていましたが、そこまで気にならずに食べられました。鶏ベースのスープに魚介系を合わせていて両方の旨味がとてもよく出ていてうまいです。麺は細ストレート麺で、清湯スープによく合いなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎなどです。チャーシューはやや薄めのもので普通です。メンマはけっこう入っていてなかなかで、玉ねぎはいいアクセントになっていて八王子系にはなくてはならないものです。食べやすいのに旨味はしっかりあって変わらぬうまさです。八王子ラーメンって玉葱がポイントなんですね。八王子駅からかなり離れたところにある中華料理屋です。爆盛りで有名な店で、中でも唐揚げ定食が有名です。「唐揚げ定食大盛り」と「ニラソバ」にチャレンジしました。スープには大量のニラが浮いておりその上に玉子が3個のってます。した醤油スープでこれといった特徴はありませんが、ニラが大量のためニラの風味がすごいです。麺は中太麺で普通です。玉子はポーチドエッグでしょうか、なかなかです。「ニラソバ」の量も多めだったので、「唐揚げ定食の大盛り」と合わせて食べるのはかなりキツかったです。【minrepo(みんレポ)編集部】ニラをこんなにたくさん使ったラーメン初めて見ました。八王子駅から若干離れた人気店です。動物と魚介の濃厚なつけ汁はかなりドロドロしています。動物のコクに魚介の旨味が感じられてうまいですが、若干しつこくも感じられます。八王子系のらーめんを提供する店としては珍しいドロ系のつけ汁なので、あっさりしたものが好きな方はラーメンの方がいいかもしれません。麺は太麺で、濃厚なつけ汁によく合いなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎです。チャーシューは細長く刻まれて食べやすくうまく、メンマもなかなかです。卓上にスープ割用のスープもあり濃度を調節できるので濃いと思った方はスープを使うといいと思います。鴨と軍鶏「担々麺」オープン当初以来の訪問です。「つけ麺」と「担々麺」が増えており、軍鶏は「鴨らーめん」の質を向上させるため不定期での提供にしたそうです。鶏白湯ベースにゴマの風味や辛味を合わせたスープになっています。基本のらーめんの清湯スープと比べて、かなりトロッとした白湯スープは旨味がとてもよく出ていてうまいです。そこにほどよくゴマと辛味が合わさりとても良い仕上がりになっています。麺は細ストレート麺で、濃厚なスープに絡んでなかなかです。トッピングは肉味噌、ネギなどです。肉味噌には椎茸などが合わせてあり旨味もあってうまいです。看板メニューである鴨だしラーメンも美味しそうですが、写真の担々麺もとても美味しそうです。担々麺のスープは、ホームページに夜と、”岩手合鴨を使用した濃厚白湯スープに和歌山県の湯浅醤油を主体に5種類の醤油を合わせています。八王子に昔からある味噌を売りにした人気店です。今回はまぜそばにあたる「ガッツ麺」を食べました。鰹などの魚介系のタレに、太麺を合わせたまぜそばです。魚介の旨味がけっこうきいていて、うまくそこにマヨネーズが合わさっていて、ジャンク度も高めになっています。【minrepo(みんレポ)編集部】ラーメンにマヨネーズって初めて見ました。魚介系のタレにマヨネーズは相性が良さそうですが、一体どんな味がするのか想像がつきません。5選(東京・八王子編1)」いかがでしたでしょうか。行ってみたいラーメン屋さんはありましたか?今回はみんレポを代表するラーメンレポラーの「やす」さんです。いつも「食べたいラーメンレポ」投稿ありがとうございます。「minrepo(みんレポ)」は、あなたの体験を気軽に投稿できるアプリです。あなたと価値観が近いユーザーの体験をチェックして、まだ知らない「好みの商品」や「居心地のいいお店」などを見つけてみませんか♪またイベント参加で、企業と一緒に商品開発の体験も。