category:お料理とかお菓子とかタルトタタン、始まってます。去年までと少し作り方を変えました。食感がちょっと変わったような気がします。category:お料理とかお菓子とかトリュフ祭り開催中!トリュフ祭り。ボリュームと低価格がウリのメトロに似つかわしくないのですが、トリュフを買ってしまいました。いや買うしかなかった。訳はご来店のときに話します。オーストラリア産、約20万円/kg。この季節はオーストラリア産のほうがヨーロッパ産よりもうんと高いです。