「コーヒー粉をペーパーフィルターにセットする。「コーヒーケトルにお湯を入れる。「コーヒーの抽出をする。「保温ポットにコーヒーを注ぐ。」という作業を分けることができます。それぞれシミュレーションしておきましょう。事前に練習しておけると良いでしょう。豆を18g使って、中挽きにして、90度前後のお湯を使って、2分30秒で淹れる。豆を33g使って、中挽きにして、90度前後のお湯を使って、3分で淹れる。いうレシピで二杯分を同時に出すことができます。量を多く出すのがポイントです。オーダーが重なった時の対処法として、準備しておきましょう。コーヒーの価格を決める(300〜500円が一般的)イベントでは、300円〜500円程度がコーヒー一杯の相場でしょう。作り置きか、一杯ずつ淹れるか。豆のグレード、原価はどれくらいのレベルにするのか。いった要素に合わせて決めていきましょう。【保存版】コーヒー出展に必要な持ち物リストぜひチェックリストとして活用してください。本業としても難易度が高めかもしれませんが、ラテアートの出張が出来ると、単価も上げることは可能です。