~スパイス&ハーブ料理修行、アーユルヴェーダ~旅の中盤はコーチンから車で約1時間半、ゴム農園が広がるPalaの町へ。高貴で由緒ある一族、テルシーさんのお屋敷にホームスティしてお料理を教えて頂きました。〔テルシーさん、旦那様と。映画のセットの様な立派なお屋敷で、大変権威ある裕福な一族であることが一目でわかり、暫し緊張。この歴史あるお屋敷を見れたことだけでもかなり価値があります。お屋敷の門をくぐったところ。お屋敷のすぐ横は教会。荘厳な雰囲気があります。エルシーさんが笑顔で出迎えてくれました。広い玄関の正面、立派な扉です。豪華なアンティーク家具に圧倒されます!まさに映画のセット!さりげにローマ法王とのツーショット写真が飾られています。??続いて、今晩宿泊させていただくお部屋を見せてもらいます。デーンと大きなダブルベット!緊張してとても眠れない。何もかもが立派!クリスチャンの荘厳な雰囲気が素敵です。