下関のふぐを全国にお届けします。【福一商店】ウェブサイトです。>どんなジャンルにも合う「ふく」どんなジャンルにも合う「ふく」2017年11月10日ふくを食すふくは、色々な食べ方のできる素材です。純粋に、ふく刺しとして食べる事ができる他に、鍋にも合います。味噌汁や雑炊、煮こごりや寿司、唐揚げなんかも美味しいです。焼き物には、身の他に白子も使えます。炙ったヒレを日本酒に浸した、ひれ酒なんかも有名です。本州と九州をつなぐ関門海峡ソーシャルボタンTweetこちらの記事も読まれています。ふくを捌くには、各都道府県が定めた『河豚調理師』の資格が必要となります。うすーく切られたフクの身から下のお皿が透けて見えるテッサ。日本の伝統食である、ふく料理。ふくは日本食だけでなく、イタリアンやフレンチとの相性もばっちりなんです。[...]福一商店のふぐはGI(地理的表示)登録済みの下関のふぐです。平日9:00~20:00(深夜2:00~7:00までは、083-231-8707にお電話ください)関連投稿こちらの記事も読まれています。高級魚として知られる「ふく」は鯛と並んで、お祝い事などに重宝されています。「ふく」を漢字で書くと、「河豚」と書きます。これは、中国揚子江や黄河に生息するメフグに由来します。世界の120種類の魚が、フグ科に分類されます。そのうち、日本近海には50種以上が分布しています。「活きいき馬関街」へ出店しております。祝日週末は、唐戸市場にて「活きいき馬関街」へ出店しております。[...]RSS購読ボタン※RSSリーダーに登録するとブログ記事の更新情報を受け取ることができます。