1-8-15)について、関西のパン事情に詳しいべんきちどんぶりさんが紹介している記事です。人気商品の「メランジェ」についてのレポートは必見です。堺でもトップクラスの人気と実力を誇るパン屋さんです!!シェフはデザイナーから転身した異色の経歴の持ち主。スタイリッシュな店内には次から次へとお客さんが入れ替わり立ち替わり出入りしています。店内に入ると大きなカウンターのテーブルが1つ。そこに、パンがズラリと並べられています。曜日によって並ぶパンの種類が変わっていて火曜・金曜はハード系が沢山あったり、水曜・土曜はベーグルがあったりと1度のみならず何度も足を運びたくなるお店ですね〜♪また、売り場と作業場が近いのでパンを作っているところが観察できるのも楽しい要素の一つですね!このお店の名物は何と言っても見た目のインパクト絶大なとびばこぱん!!遊びゴコロ溢れるこのパンのミミにはしっかりと1〜5までの焼印が押されていて見た瞬間、ホッコリさせられちゃう可愛いスイーツ食パンです。見た目は可愛いですが味はどうなの??と聞きたいところ。これが、絶品なんですよ!自家製の天然酵母で作られた生地はしっとりとした食感でふんわり甘い香り♪何も付けなくても美味しいです!スイーツ代わりに食べるのもよしですね\(^o^)/とびばこぱんは美味しいけどそれだけじゃ人気を保つことは出来ません。このお店のもう一つのスペシャリテはハード系のメランジェ!!酸味があまり無く食べやすいライ麦のパン生地にレーズンやドライフルーツ、胡桃がたっぷり入ったハード系。リベイクしてからいただくとドライフルーツの甘みが増してめっちゃ美味しい~♪朝食にヨーグルトなどと一緒にいただくと最高ですね!更にはしかくいクリームパンやカレーパン、Rブレッド等も人気です。サンジュさんの特徴と言えばスイーツ系やデニッシュ系の生地がとにかく美味しいこと。クロワッサンもオススメの1つです。べんきちイチオシなのがこのコルネ!!一見、普通のコルネですが生地がめっちゃめっちゃ美味しいんです!黄色がかった生地は卵の風味豊かでリッチな味わい。食感は恐ろしい程しっとり。ここにたっぷりとクリームが詰められている訳ですよーー!しかも、中に入っているクリームはその日によって違いこの日はベルギーチョコのクリーム。ある時はオレンジクリームだったりもします。クリーム自体も絶妙な甘さ加減でパンとのマッチングも良好。美味しかったのがオレンジクリームでした!!お店に寄ったら必ず買って欲しいひと品です。葡萄酒もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/10/13に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。【池袋駅】デパ地下と駅チカのオススメパン屋さん8選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介べんきちどんぶりパンが大好きで日々関西のパン屋さんを食べ歩いています。パンコーディネーター資格あり、パンシェルジュ3級。自身のブログ「べんきちの食い散らかし放浪記」では、パン屋以外にもスイーツから立ち呑みまで、毎日豪快な食い散らかし模様をアップ中。reserved.この記事もオススメ閉じる。