乾杯に戻る5月31日(水)暑い・・・。三田製麺所@三田本店へ。つけ麺・並(760円)魚介豚骨のドロドロつけ汁は、またお前もか系。当店では以前から気になっていたが、締める水の質がいまいち。水の臭いが麺の風味をスポイルしている。麺の食感もヌチャっとしていてあまり好みではない。味を濃くすりゃ美味くもなるけど、これならば130円もお得な舎厘のつけ麺の方に足が向いてしまうな。5月30日(火)汁がぬるくなるから、つけ麺は苦手。食べに行く機会があれば、歩車分離の信号機からヒントを得た、汁麺分離式の食べ方を貫いている。つけ麺ならぬ、つけない麺。麺だけ啜って咀嚼し、そこに汁を少し流しこむのだ。隣の人からすれば、異様な光景に映るかもしれないが、これならば汁の温度を維持しつつ食べることができる。つけ麺(630円)小麦の風味良く、噛めば甘さも出てくる麺。そこに、濃ゆい汁を少しだけミクスチャーしてやれば、口福感の発生とともに、脳内の旨味センサーのメーターがレブリミットを迎える。書けばよっぽど美味かったのかと思われるかもしれないけど、「ああ、また君ね」のタイプのやつであるw夜は謎の一献会。会社近くの鶏心という店に初訪問。名古屋コーチンの専門店とのこと。出るわ出るわの品数も、凡庸な味。筆者の馬鹿舌に言われたくないかもしれないが、鶏の旨味に乏しく、ほんとに名古屋コーチンなんだろうか?という感が否めなかった。油炒めにしてカロリアスにするなど蛇足も蛇足だし、地鶏の炭焼き風で供された肉は、炭が焼いて付いたのではなく、着色されたような見た目とケミカルな味。個室が必須で5,000円以内の予算ということでのチョイスだったが、ちと筆者の嗜好とは乖離していた。5月29日(月)ランチは麻布ラーメンへ。豚骨醤油ラーメン(750円)豚骨が効いた安定の美味さ。月曜日の気だるさをラーメンで取っ払おうと思っていたが、机の上で30分ほど記憶が無くなってしまったのは、部長にはナイショである(殴)久しぶりに音楽ネタ。こんな私でも、酒とラーメンと音には一端のコダワリがあるんです(爆)ヘッドフォンを調達する用を頼まれたので、ヨドバシ@秋葉原まで。まともなヘッドフォンを購入するのは、アルバイトの金が丸々使えた20年前の学生時代以来である。バランス、音の奥行き、そして装着感である。業界用語でいうと、モニタータイプのヘッドフォンが好み。モノなんて、高くなればなるほど作りや機能が良くなるのが一般的だが、ヘッドフォン、イヤフォンの世界にはこれが全く当てはまらない。数万円するものより、1万円のそれの方が良いことだって往々にしてあるのだ。要は、好みの要素が非常に強い世界だということ。今日は2時間ほどかけて以下の7機種(20,000円~39,000円)を視聴してみたので、簡単なレポ。エベレスト700ユーザーの評価が高く、実は9割方これに決め打ちしてきた。中~高音タイプで非常にシャリ感が強く、筆者の好みとは全く異なった。楽してネットで買わなくて良かった。AKG845BTAKB48のパロディじゃありません。kardon社傘下のAKG。JBLほどではないが、やはり高音寄りの作りで音の奥行きに欠ける。25装着すると、ノイズキャンセル(NC)の進化を知ることができる。肝心な音質が作られた感が強いものだった。Octagonクリアで特にヴォーカル域の音質が良い。おススメできるが、装着感と重さが気になる。MDR-XB550APBOSE同様、NCがよく効く。低音寄りでややクリアさに欠けるが、全体的なバランスは悪くない。大きいスタイルがいまいち。MDR-1A解像度が頗る高く、超絶クリアな音質。筆者がヘッドフォンに求めるものがここにあった。Wirelessいつの間にかApple傘下になっていたBeats。高低のバランスがよく、臨場感のある上質な音質。クリアさではMDR-1Aに譲るが、十分に聴かせる音だ。MDR-1Aで決まりだったが、NC+Wirelessの組み合わせがMDR-1Aシリーズにはないこと、購入希望者に画像と音についてラインをしたところBeatsにしてくれということだったので、購入してきた。いやはや、ヘッドフォンも進化してますねぇ~。昔に比べNCの性能が各段に良くなっているので、より静寂な環境の中でクリアな音を愉しむことができる。いやはや、これはオーディオ沼に再度ハマりそうな、、、悪寒w5月28日(日)中学校と小学校のハシゴ練習。午前中はシティボーイズさんとの練習試合を行い、午後は基礎練習をみっちり。個別強化練習もでき、なかなか充実した一日となった。坊主Bも一日一緒だったので、ランチは日高屋へ。とんこつラーメン(420円)特徴はないが美味くないとは言えない。子供がこれを気に入らないハズもなく、ガツガツ啜っていた(苦笑)大盛り無料券で麺を増量したが、坊主Bが一人前をペロリと食べてしまったので、筆者はスープをメインにして遠慮しーしー麺を啜っていたという事実。ま、物足りないぐらいでセーブする方が良いのかもしれないですけどね(笑)苦手なビールを飲みたくなるぐらいに喉が渇いたので、コンビニに立ち寄る。喉に問うたところ、ジャパニーズビールは味が濃いし、発泡酒は軽いよねという。冷蔵庫の前で3分ほど悩み、これを買ってみた。さわやかなコクと苦み、強めの炭酸でキレのある飲み心地。バランスがいいじゃんこれ。日本のビールより高かったけど、珍しく350ml缶を最後まで美味しく飲むことができた(苦笑)5月27日()動物園は一日柴又で練習。座学も交えながら、のんびりいい練習ができた。ランチは久々の新華@柴又へ。今までどうしても+200円が出せなかったチャーシュー麺に初チャレンジ。チャーシュー麺(570円)麺が見えないほどに覆い尽くされたチャーシュー。出汁が抜かれたパサ系だが、嫌いなタイプではない。見た目通りボリュームかあるので、腹一杯になる。チャーシューが乗ることでや清湯スープがやや濁ってしまうのが惜しいところ。結論としては、やはり370円のラーメンの方がインパクトは大きいな。夜は先日調達した紀土@純米を開栓。一升瓶が1900円+消費税と、味が心配になるほどの低価格だが、大好きな紀土の名を信じて買ってみた。これが純米なのか~っ!上位の吟醸酒に比べたら香りは控えめだが、それでも上品な香りが漂い、紀土らしい綺麗な旨味、酸味が後から押し寄せる。淡麗ながら不足感が全くない。なんたるバランスなんだろうか。ドストライクの酒に出会えた。これは食前から食後まで、いずれのシーンでも楽しめる酒である。いやはや~平和酒造にゾッコンである。5月26日(金)たまには野菜を摂ったほうが良いかと思いロビン69へ。店内薄暗く、ウエスタンな内装。入っただけでは何の店だか分からない謎感があるが、ランチはちゃんぽん、夜は鍋料理を出す。夜は未訪問だが、もつ鍋のコースが4,000円(飲み放題付き)であれば、行ってもいいかなという気持ちにはなる。ちゃんぽん(850円)あっさりながら、しっかり出汁は取れていて不足はない。野菜が大量なのが嬉しい。麺はもうちょっとコシの強い方が好きだが、これはこれで嫌いではない。ちゃんぽんには珍しいゆで卵とチャーシューのアドオンも愛らしいポイントである。まーとにかく野菜が多いので腹一杯になる。ちゃんぽんといえばリンガーハット。普段は安いリンガーで十分だが、たまには手作り感のあるこれも悪くない。5月25日(木)午後から外出。ランチはどうせラーメンだろうという期待を裏切り、丸山吉平@浅草橋へ。ランチロースカツ(1,300円)当店は脂身を愉しむ店である。一口噛めば、甘く、得も言えぬ口福感が押し寄せる。脂の旨さをダイレクトに味わうのなら塩、ソースとのマリアージュを愉しむのも良い。このとんかつを前にしたら脇役になってしまう米も味噌汁も一切抜かりは無し。このクオリティであれば倍の値段であっても不思議ではないし、むしろ破格だと思っている。とんかつ食べるなら一押しの店だ。5月24日(水)足を延ばして笑の家@麻布へ。なんでも家を付ければ家系の店になってしまうこのご時世にあって、ここほどに本場物の家系ラーメンを食べさせる店はなかなかない。ラーメン+ライス(790円)髄の髄まで取られた豚骨出汁に鶏油のまろやかな香味、それに酒井さんの麺が乗る。