テヌーテ・デットーリ※デリケートなワインです、保管はなるべく15度以下でお願いいたします。4月から10月まではチルド便をお勧め致します。8-10日間マセラシオン。セメントタンクにて2年以上熟成。SO2を必要最低限(45mg/l)添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。赤い果実やキャンディなどの甘い香りと、ミネラル、スパイスのアロマ。テヌーテ・デットーリは、サルディーニャ州の北、センノリの小さなワイナリー。19世紀よりワイン造りを続ける歴史ある生産者ですが、当時は生産量重視で地元の協同組合に葡萄を卸すだけの農家でした。そんなデットーリに転機が訪れたのが2000年、現当主アレッサンドロがワイナリーを継いだ時でした。「市場に従うのではなく、自分が飲みたくなるような、自分にしか造れない、この土地でしか造れないワインを造りたい」そう考えた彼は、畑をすべて有機栽培に切り替え、醸造も人的介入を最小限に留める自然醸造へ転換し、自社での瓶詰めを開始しました。して産み出された2000年ヴィンテージは、リリースされるやいなや、ヴェロネッリ誌2003年度版で、その年に試飲された約1万本の中からベスト25に相当するイルソーレを獲得。イタリア国内だけでなく、アメリカでもワイン・アドヴォケイトにて93点を獲得し、ロバート・パーカーより「驚異的な豊かさ、まるでシャトーヌフ・デュ・パプのようだ!」と絶賛され、瞬く間に世界中にその名を轟かせました。その後もワイン・アドヴォケイトでは、2006ヴィンテージの96点を始め、90点台を連発。イタリア国内誌でも、トレビッキエーリ、トレステッレなど、幾度も最高評価を獲得し続けております。デットーリの畑は、センノリの海沿いに約20haを所有します。標高は100m-200m。石灰質を中心とした土壌にアルベレッロで仕立てております。ミストラルと呼ばれる海風が畑を健康に保ちます。若い葡萄でも樹齢は40年以上となり、古いものでは100年を超えるものもあります。この、祖先から受け継いだ大事な葡萄畑を守るため、アレッサンドロは自身の信じるビオディナミの道を貫き栽培を行なっております。彼の妥協のない葡萄作りの哲学がわかるエピソードがあります。「2008年は畑にうどんこ病が広がり、どんどん葡萄がダメになっていきました。身を裂かれる思いでしたが、その光景を見ても、私は化学薬品を使う選択はしませんでした。結果、2008年ヴィンテージで瓶詰めできたのはたったの2000本。通常の生産量の1/20でした。最近チェックした商品はまだありません。※ワインは生ものです。※ワインは生ものです。4月から10月まではクール便をお勧めします。二子玉川駅前のSHOPでお受け取りが可能です。ご購入から一か月当店でお預かりいたします。お受け取りの際はご本人様確認のため購入後にお送りするメールをご提示いただくか、ご記入いただいたお名前、電話番号をスタッフへお伝えください。一か月以内にお引き取りのない場合、送料を着払いにて発送させていただきますのでご了承ください。商品に欠陥・不良を当店が確認した場合、または注文した商品と異なる場合に限り商品到着後7日以内に返品可能とさせていただきます。基本的に商品の特性により返品対応は行っておりません。商品に欠陥・不良を当店で確認した場合、または注文した商品と異なる場合は返品送料は当店が負担いたします。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。※大変申し訳ございません。お届けしたワインでお客様による品質不良を確認した場合でも、当店にてワイン中身の状態をご確認させていただく事が出来なければ、いかなる理由がございましても交換対応はできません、ご了承ください。AMEXコンビニ決済コンビニにて簡単にお支払いいただけます。決済の受付番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。支払手数料の300円はご購入者様がご負担下さい。期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。銀行振込ご注文後メールにてご案内する指定の口座へ一週間以内にお振込みください。振込手数料はお客様負担となります。代金お振込み確認後の商品発送となります。配送日をご指定いただいてもお振込み確認の状況によっては配送ができない場合もございます、ご注意ください(定休日は確認できません)1週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。