山形桃の収穫の時期とは味の農園の生産者として参加いただいて20数年になる中野さんの桃の園地にお邪魔しました。山形空港周辺にはりんご、桃、さくらんぼ、洋梨の畑が広がっています。その山形空港にほど近い東根市にある中野さんの桃の園地は1.5ha、自宅周辺も入れると2haと広い面積で桃栽培を長年しています。生食用の50%を占めるのが川中島白桃で、上品な香りに加えて日持ちも良く、質と量ともにトップにランク。8月下旬から9月上旬まで出荷されます。白桃は早い順に、7月下旬のあまとう、あかつき、川中島、9月だて白桃、10月上旬の夢かおりと続きます。ところで、「ももの実」の表面を覆う産毛は雨水をはじいたり、クッションとして自らを守るためのもので桃には欠かせない意味があります。店先で選ぶなら、産毛がちくちくしているほど新鮮さの証拠となります。中国では古くから、縁起の良いくだものとして桃は悪魔を払う力を持つ「仙木」とされてきたようで。中国思想の影響なのか、そういえば日本の桃太郎伝説も、悪者退治になっています。確かに今、この上なくおいしい山形県産の「もも」をほおばっていると、諸悪もストレスも何もない、まさに「桃源郷」の気分になれるのではないでしょうか。山形の黄桃の歴史は古く、缶詰加工の時代が長かったことから黄桃栽培ははじまり、現在の品質レベルの高い生食用の黄桃栽培につながってきました。ららのきわみ、10月上旬に収穫する光月(こうげつ)西尾ゴールドまで続きます。園地で摘んだばかりの秋の黄色い桃、黄貴妃をいただきました。果汁たっぷりでマンゴーの風味が確かに感じられます。した舌触りがなめらか。いつもながらこれなら誰にお勧めしても満足いただける確かな桃です。今月は白桃のだて白桃、黄桃は黄貴妃の収穫時期をむかえています。「桃さんありがとう・・」と思わず感謝の言葉が出てしまいました。桃の栽培を始めて40数年と経験豊富な生産者です。桃栽培へのこだわりは毎年衰えることはありません。「毎年一年生だから納得いくまで止められない」と完璧な桃づくりへのプロの真剣な姿勢にはブレがありません。まとめ白桃の旬は早い順に、7月下旬のあまとう、あかつき、川中島、9月だて白桃、10月上旬の夢かおりと続きます。ららのきわみ、10月上旬に収穫する光月(こうげつ)西尾ゴールドまで続きます。山形では白桃、黄桃どちらも8月から10月に沢山の品種の桃が旬をむかえて出荷されていきます。ららのきわみ、10月上旬に収穫する光月、黄貴妃は果汁たっぷりでマンゴーの風味が確かに感じられます山形の黄桃の歴史は古く、缶詰加工の時代が長かったことから黄桃栽培ははじまり、現在の品質レベルの高い生食用の黄桃栽培につながってきました。白桃はあまとう、あかつき川中島、だて白桃と続きます。0234-23-9699赤い字が休業日です。休業日の注文確認・商品の発送業務・お問い合わせの対応はお休みさせて頂いております。当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。