食事は、人によって十人十色。まわりの友人や家族を見渡しただけでも、本当にたくさんの「食事」があることに驚かされます。あの人は、お肉が大好きで、あの子はスイーツに目がない。あいつはガツガツと食べるけど、あの人は小鳥みたいにゆっくり食べる。まんべんなく食べている。あの人は家の食卓で家族と一緒に食べるけど、彼は会社のパソコンの前で画面を見ながら食べている。好きな時間に食べる人もいれば、忙しくて一日の終わりにご飯を食べる人もいる。私たちは食事によって、作られています。体はもちろん、心や生き方までも。あなたは、あなたの食べたものでできています。思い返してみれば、食事の仕方や好みや、場所、時間のとり方、すべてがその人の人格に相互作用を与えていることに気が付きます。食事について、再考してみましょう。人生のバランスを取り戻すきっかけになるかもしれません。あなた=あなたの食べるものあなたはどんな食べものが好きですか?刺激を与えてくれるもの?流行りのもの?嫌なことを忘れさせてくれるもの?栄養が豊富なもの?手作りのもの?高くてゴージャスなもの?安くてたくさん食べられるもの?自然の恵みを感じられるもの?食事の趣向は、人生に求めているものと相互に影響しあっています。ファストフードやスイーツを「次から次!」に追い求めている人は、ガジェットもファッションも「次から次!」を追い求めているかもしれません。シンプルな素材を、シンプルに調理して味わう人は、人生に振り回されずに、大切な今を味わえる人かもしれません。あなたの好きなものは何ですか?それはどのように自分に影響していますか?食べているもので、体と心が作られています。あなた=あなたの食べ方あなたは、普段どんな風に食べていますか?テレビを見ながら?お料理だけを見つめながら?ガツガツと?ゆっくりと?よく噛んで食べる?ほとんど噛まずに飲み込んでしまう?文句をいいながら?感謝をしながら?時間を味わうのに大切なことは、「二つにしないこと」。意識の対象を、二つにしない。ひとつのことに、向きあって、楽しむこと。テレビを見ながら、食事をとると、食事の美味しさへの意識は半減します。考え事をしながら食事をとると、味わいは半減します。食事の満足感はファストではなく、スローに訪れます。「二つにしている」とスピードがちぐはぐになり、満足感のゆっくりとした訪れに気がつきません。食べすぎたり体に負担を与えたりします。