・クイニーアマン・チョコマーブルブレッド・パンドカンパーニュのレッスンがありました。溶けないフラワーシートでは大違い。バランスよく麺棒をかけるという事は、どんなパンにも共通の、大切な技術です。今日も、上々の出来栄えでしたよ。花のサブスクリプション。1か月1,187円(イイハナ)で、毎日1本花がいただけます。今日で2日目ですが、やっぱりお得。癒しに少しでもなればと思っています。スタンダードコースのレッスンが、日曜日にありました。あれからもう1か月、あっという間ですね。パンドミと、3種の編みパン。イベントもなく、月末の荻山です。夜は体験と、2つのレッスンがあります。メニューは...続きを読む2019/09/18国産小麦の食パンとブリオッシュ先日はマスターコースの日曜日クラスがありました。オーバーナイト製法で作るブリオッシュです。スタンダードコースの詳細が決定いたしました。多く積んでいただくレッスンで...続きを読む2019/06/25ボーロレイ先日スタンダードコースの最終回がありました。ボーロレイとカルツォーネです。ボーロレイはポルトガルのクリスマスのパン。一足(もっと?)早く、年末の雰囲気です。10:00~18:00ご予約・ご質問はこちらメディア関連のお問い合わせはこちら過去のブログはこちらInstagram©荻山和也のパン教室.。