公開5Book記事詳細ippin編集部ippinならではの「美味しい」情報をお届けします!一時の大流行から、今ではダイエットの定番としてすっかり浸透した、低糖質ダイエットやグルテンフリーダイエット。痩せるためだけではなく、食生活そのものを見直すことで、より健康的な体づくりのために継続する人もいるなど、引き続き根強い人気があります。そこで今回は、食事のメイン料理だけではなく、調味料やデザートに至るまで、いろんな「低糖質&グルテンフリー」な食べ物をピックアップしてみました。醤油の小麦は見落としがち!選ぶなら「グルテンフリーしょうゆ」グルテンフリーの主な方法といえば、小麦をカットすること。パン、パスタやうどんなどの麺類は、グルテンフリーではご法度とされる料理ですよね。日常的に使用している調味料の「醤油」にも、小麦が含まれているのをご存知でしょうか。醤油を製造する際、小麦を使うことで良い麹ができやすいというメリットがありますが、それをあえて行わず、遺伝子組み換えでない大豆と食塩、アルコールのみで作られているのが、三重県桑名市にある「サンジルシ醸造」の「グルテンフリーしょうゆ」です。たまり醤油で、通常の醤油よりも濃厚な口当たり。「プレーン」「チョコレート」のように甘いフレーバーだけではなく、お酒のおつまみにもなりそうな「ガーリック&バジル」「ココナッツバターカレー」といったフレーバーもあり、そのまま食べても美味しいのがポイント。オーガニックのメープルシロップのみを使用しているので、甘さは控えめ。数種類のナッツがゴロゴロ入っているので、噛み応えもあって満足感も得られますよ。planet商品名:グルテンフリーグラノーラ(お取り寄せ可)紹介記事グルテンフリーの革命児!?安心素材で美味しい、グルテンフリーグラノーラ(二階堂多香子)https://ippin.gnavi.co.jp/article-15062/低糖質・低カロリー・グルテンフリーの三拍子揃った奇跡のようなケーキダイエット中でもOKのお菓子が最近ではいろいろ登場していますが、中でもそのクオリティの高さで注目を集めているのが西麻布「Qonfection」の「カラリズムスティック」です。小麦粉の代わりに国産おからを使ったグルテンフリーに加え、血糖値の急激な上昇を抑える低糖質、さらに1本60キロカロリー以下の低カロリーという完璧さ。グルテンフリーのお菓子にありがちなパサつきや粉っぽさも皆無のスティックケーキです。アーモンド、オレンジ、チリペッパー、チャイなど、フレーバーも豊富に揃っているのも魅力です。café」がタッグを組んで誕生したのが「グルテンフリーカヌレ」です。小麦粉の代わりに米粉を使うことでグルテンフリーを実現。グルテンがないため焼くと生地が縮むのを回避するため、1度高温で焼いて表面をパリっとさせてから、4段階に分けて焼き上げています。これによって、表面はカリッと、内側は米粉特有のモッチモチの食感に仕上がっています。フレーバーにもこだわり、ラズベリー&ビーツ、オレンジ、セサミ、抹茶、ココナッツなどの9種類。そのまま食べるのはもちろんのこと、レンジで10秒ほど温めるのもお勧めです。時点のものとなります。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。