栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。グー・ド・レザン」にお邪魔してきました。この日は次々とお客さんが来られ、満席状態。ひとり客でしたので、空いてたカウンター席に滑り込みセーフ。ランチは前菜、メイン、デザート、ドリンクをチョイス出来、1890円(税込み)事前に公式フェイスブックでメニューを確認していましたので、メニュー表を開く前に注文完了。食べたいものを明確に決めてお邪魔しました。トマトのクーリ」トマトの酸味が、新玉葱の甘さを引き立てる~。アスパラと赤海老とババロアの食感の競演。モチ、そして、ふわり小麦の香り立つバケットを頂きながら、メイン料理の登場を待つことに。オレンジソース」(+300円)ウズラの照りに注目!!はちみつとバルサミコ酢を付けグリル。甘酸っぱさでお化粧したウズラは・・・。骨付き!!手でつかんで、歯で骨周辺のお肉もそぎ落とす。きめ細かな肉質、程よい弾力がワイルドな食べ方とマッチ。柑橘『はるか』のコンフィチュール」ブラジルプリンと最後まで悩んでいました。(笑しっとりまろやかなチーズケーキは程よい甘さ。はるかのコンフィチュールに付けて食べると爽やかな春を感じさせる。食後は紅茶をチョイス。カウンターで拝見していると、コーヒーはお客に出すたびに豆をミル。丁寧にハンドドリップ。紅茶も手間を惜しまず、丁寧に淹れてくれました。ディナーで登場するデザート「アーモンドタルトと紅茶のアイス」に合わせて、この紅茶に決めたんだそうです。ほうじ茶のような香り。渋みが無くまろやかな口当たり。心癒される紅茶でした。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。