2018木の葉が風に吹かれてあ、という声は水の中に消えていく。眠るような山の息が遠いようで近くに聞こえる。時間を繰り返す日々は、決して脳の内がわだけで完結することではありませんでした。審評泡茶法を学び、人の体の官能を鍛えます。幾度となくこうして杭州にも過ごしてきました。植物学に結ぶあらゆる視点からお茶の生態を知ることは、わたしにとって神秘の世界を覗くような気持ちになれます。お茶淹れに無限の精神を養い心をつくり静かに真味を目覚めさせていくことと同じくらい年月をかけてお茶の体系から神秘を知り言葉と行為で伝えていくことも大切だと思っています。