野菜じゃがいもじゃがいもの肉みそがけじゃがいもの肉みそがけじゃがいもは皮つきのままソテーしてカリッとした食感を残します。肉みそをたっぷりかけてこくのある味に。下準備ボールにたっぷりの水を用意し、じゃがいもを水につけながら、たわしでこするようにして表面の汚れを落とす。皮つきのまま幅1cmの輪切りにし、水けをしっかりと拭く。玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。鶏ガラスープの素を湯1/2カップで溶き、スープを作る。片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶き、水溶き片栗粉を作る。作り方フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、じゃがいもを重ならないように並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、竹串がすーっと通るくらいになるまでときどき返しながら焼き、1人分ずつ器に盛る。同じフライパンにサラダ油大さじ1/2をたして中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。したらサラダ油大さじ1/2、にんにく、豚ひき肉を順に加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら合わせ調味料を回し入れてさっと炒め、スープを注ぎ入れる。煮立ったら水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。最後にごま油大さじ1/2をふってひと混ぜし、じゃがいもに等分にかけ、好みで万能ねぎをふる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。