餃子百名店2019に選ばれていたので、どうしてもどうしても行ってみたくて皆んなを説得。博多は焼鳥の街でもある。大阪に串カツ屋がある割合と同じ位、博多には焼鳥屋があるらしい。その博多の焼鳥の中でも名物のヒトクシが鳥皮である。玄瑛いつ行っても行列のラーメン店よせばいいのにもつ鍋→ラーメン→ラーメンと食い倒れ。今回は海老薫醤油ラーメンにしてみました。お腹いっぱいでもするする食べられるし胃にももたれないんだろうなーって感じのスープ。福岡で人気の水炊き専門店。本店は中洲川端にあるが、創業はこちらの薬院店。最近では担々麺専門店や唐揚げ業態なども展開している人気店だ。どちらかと言えば老舗が多かった水炊き業界の中では後発。2048唄う稲穂うどん以外のクオリティも高し。初訪問でしたが、痺れる程良いお店でした。博多で大人気!もっちもちの絶品手打ちうどんが頂ける、うどん居酒屋さん0次会での訪問です。ここの店のオープンは16時。夕方から飲みたいときにはちょうどいい店です。私が付いたのが16時半頃、早くも一組のカップルが飲んでいます。あと少しすれば人気のブルーベリーパイもあったし、店内のケーキもすっごく美味しそうでした。この店は確か肉屋さん直営とかで、お手頃価格で良質のお肉がいただけます。実家でおせちや水炊きで牛を食べてなかった気が...。サンバ一人でふらっと来たくなる焼き鳥屋さん九州に来て早々に先輩に連れて行っていただいたお店。鳥皮が主商品と聞いて全く想像つかなかったが、まさかこんなに美味しいとは。)クワッ!とろける卵、甘いケチャップ、焦げた柔らか麺、絡むパルメザン。