通販部!通販部!スーパーや大型家電量販店での勤務経験による商品知識を活かし、家電や全国47都道府県の食材お取り寄せ、通販情報をお届けします。HatenaPocketスポンサーリンクTBSのグルメ・トークバラエティー「人生最高レストラン(2019年3月9日放送/102回目)」は「ごちそうさま」として招かれたゲストはプレミアム第4弾としてキムタクこと木村拓哉さんでした。禁じられた「幻の丼」などをシャカーン、バババババババっと擬音で解説し、MCの徳井義実(チュートリアル)さん、宇賀神メグさんや常連客のピエール瀧さんや高橋みなみさんを驚かせます。映画、ドラマ、CMの撮影に愛してやまない最強の「極うま現場メシ」などです。~根室から京都まで~」と題し、映画の撮影で訪れた根室、京都のお店や太秦撮影所の食堂や驚きの禁じられた差し入れなどが紹介されました。北海道根室市ではTBSドラマ「南極大陸」の撮影で訪れていましたホワイトアウトで何も言えない状況で犬ぞりのシーンを撮影しました。何も見えない為、照明が焚いたライトを目指し、犬ぞりを走らせました。息をすると肺が凍ってしまうので呼吸ができなくなる状態。その気温は、気温マイナス17°Cの極寒でした。その撮影の合間に共演者を乗せた制作車を木村拓哉さん自ら運転して訪れた温かいものが食べられる1番近いお店がフレシマ湿原から車で約10分の映画「イージー・ライダー」をイメージするバイク乗りが看板のラーメン屋さん「しげちゃんラーメン」でした。7-5【TEL】0153-24-0281【営業時間/ランチ】11:00~14:30【定休日】月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)そこで食べたのが「辛味噌ラーメン」でした。1月月22日午後8時07分PST食べてみると予想以上に激辛で、2回目以降は辛さを押さえめに作ってもらっていたそうです。快く、スタッフの為に出張してくれました。現場のスタッフ、出演者みんなで食べた思い出が詰まった一杯のラーメンは、ずっと記憶に刻まれているそうです。撮影中に怖い思いもしました。南極に着いたシーンで氷にヒビが入り基地の氷が切断され物資が流されるシーンで凄い振動がありました。その振動が氷にヒビが入って氷の地面が割れた振動かと思っていたのは実は東日本大震災による揺れで震度3を計測していました。後日訪れると撮影していた湖が無くなっていたそうです。あんくる&チボリ「木村には、それさえ与えておけば問題ない」という大好物が、スパゲティの「ボロネーゼ(ミートソース)」です。「1番と言っても過言ではない一皿」として紹介したのが宿泊していたホテルから徒歩約10分のところにある洋食店「あんくる&チボリ」のミートソースでした。「あんくる&チボリ」の「ビーフシチュー仕立てのミートソース」はお肉が一口大のサイズでゴロゴロしていました。それを見て、ミートソースの概念が覆されたと驚きを隠せませんでした。SMAP(ビストロスマップ)」で味を真似たそうです。驚きの理由が返って来ました。実家の洋食屋を継ぐかについて悩んでいたいました。「ビストロスマップを観てシェフになろうと決心した。「自分がこの仕事をしていて一番嬉しい言葉をもらった」と感じたのは、単に概念を覆されたほどの美味しさだけでない、と言う心温まる一品でもありました。スポンサードリンク京都祇園の寿司屋「北の幸」・行者にんにく5年もの店主・龍さん曰くネタなど食材は毎朝、北海道から空輸したものを使用するそうです。「北海道のものなら何でもあるよ」と声をかけられ「行者にんにく」をリクエストしました。行者にんにく醤油をつけて頂くそうです。栄養価がとても高く、疲労回復や滋養強壮に効果が期待されています。撮影中、京都でのロケ弁の白ご飯の上にのせて食べていたそうです。その結果、厳しい冬の京都での撮影も風邪知らずで乗り切れたそうです。食堂で頂く「肉そば」に柚子胡椒を入れて食べると料亭の味になると教わってみたら本当に料亭の味になった!と驚愕でした。木村拓哉さんにとっての「人生最高」は根室で食べた「幻の丼」シカのレバー丼でした。「しげちゃんラーメン」の店主・繁田さんの友人で、シカ猟師の岩松邦夫さんが殺めたばかりの鹿を撮影現場に差し入れしてくれたものだったそうです。撮影を終えて昭和基地のオープンセットの裏手に行ってみると鹿が吊し上げられていたそうです・・・。その場で岩松邦夫さんがナイフで素早くシャカーン!バババババババッ!っと鹿を捌きました。臭いを嗅いでみると全く臭みがありませんでした。口にしてみると「めっちゃくちゃ甘くてビックリした」と驚きました。岩松さんは「丼にするとヤバいよ!」と言って、取り出したばかりのレバーを熱々の白いご飯にのせて、ニンニクみりん醤油のタレをかけた「シカのレバー丼」を賄ってくれたそうです。安全性を確認した上で食べたそうです。生食はすべきではないと、厚生労働省から通達されています。木村拓哉さんにとって忘れられない「幻の味」だったそうです。※ジビエは獣臭いイメージがありますが仕留めた直後に丁寧に血抜きを丁寧にすれば獣臭くなりません。一軒のお店ケータリング「千鳥」のお母さんが作ったメニューがおふくろの味っぽくて好き。愛してやまない現場メシでお母さんは、現場の人たちのことを思って作ってくれ、スタッフや共演者が大満足で幸せになるメニューが必ず揃っている事を挙げました。レストラン」木村拓哉さんの行きつけのお店をもう一回観てみたい。「人生最高レストラン」TVer(ティーバー)の見逃し動画配信はコチラ!木村拓哉さんが行きつけのお店のまとめ料理は思い出が詰まった定食と最後にシメました。本日は最後までご覧いただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)この記事のトラックバックURL自己紹介こんにちは。管理人のもりもりです。スーパーや大型家電量販店の商品管理部に勤めていた経験を活かし家電は勿論、お取り寄せ食材などトレンドの通販商品をご紹介します。家電量販店と言っても家電は勿論、住宅ローンを扱って家を販売していたり、各種保険のコンシェルジュがいたり、コラボでアパレルが入っていたりと取り扱う商品は様々なんですよ。