テーマに、相互の身近な生活習慣の相違と台湾中国語を紹介します。個人的に好きで外せないのは、やっぱり伝統的なこのゼリーだと思うんだ。日本語ではあいぎょく?あいぎょくし?という読み方でいいのかな。台湾国語での読み方は「ai4yv4」になるかな。漢字がその読み方をするわけじゃなくて、漢字としては「薁蕘子」らしい。この前、「愛玉」のゼリーミックスのようなものを入手しつくってみたので紹介するね。これにはシードとシードを入れる布という、ゼリーミックスというのとはおよそ相入れない材料が入ってる。つくり方は、布にシードのような材料を入れて、水の中でもみもみするだけ。一定期間もみもみしているとだんだん何となく水の色が変化して、凝固してくる。寒天とかゼラチンとは違う要因で固まるってことがわかった。つくり方に書いてあるとおり、大体もみもみして10分ぐらい。それでゼリー完成になる。結局、何の芸もないんだけど、普通の浄水器を通していない水道水でやった。国際交流とか、児童の国際理解とか、活用場面がある気がする。実はこれも写真的には成功しているんだけど、できばえはいまいちではある......こういうの、台湾のお土産になるといいのにね。