★しっかり辛くて美味いスリランカカレーが食べたい!!実は、これまで2017年に毎月イベント開催していたカレハン食堂では、スリランカで習ってきたカレーよりも辛さを1/5くらいに抑えてきました。スリランカ料理は辛さも旨味。辛さが味の一部なんです。本当は「スリランカ並にちゃんと辛くて美味しいカレーなら、もっと美味いぜ」と私は感じているんです。昔のカレハン食堂に来てくれていたコアなファンからも「もっと辛い方が美味しいよね。辛いカレーも食べたい!」と要望をいただくようになりました。辛いカレーを提供したい。辛いカレーが苦手な人も多いですから、いつものカレハン食堂では実現できない。すれば満足してもらえるだろうか...「なら、辛いのOKな人だけ食べに来てくれるようにすればいいんじゃね?」ということで「カレー☆ハンター1号が1番美味しいと思う辛さ」で作ったカレーを提供するイベントを開催いたします!たぶん舌が肥えてるコアなカレーファンばかり集まると思います。一般の人には提供しにくい現地っぽい料理も提供予定。「1号のカレーはどこで食べられるの?」というお声をたくさんいただきまして、ついに、そのご希望を叶えるイベントを開催できることになりました。スリランカ料理は、食べて美味しい、見て美味しい。東京エリアでスリランカのライス&カリーが食べられるお店は、まだまだ少ないです。Hotel)の総料理長にみっちり教え込まれた本格スリランカ料理です。それをさらに私(1号)が、日本人の舌に合うように調整をしました。現地の家庭料理、現地のレシピ本、日本のカレー教室、日本のレシピ本などなど、2007年から研究した内容をお披露目いたします。スリランカ料理好き、カレー好きの皆さんにも、きっと満足していただけるカレーですよ(^^)★完全予約制ではなく、一般のお客様も入店できるようにします。2017年までは完全予約制のイベントとして、非日常的な部分が強かったのですが、スリランカ料理は、一度食べると癖になるカレーです。「カレーを食べて元気になりたいな」と思ったときに、ふらりと寄っていただけるようなお店になりたい。気軽に食べに来られるように完全予約制ではなく、予約をしていないお客様にも食べていただけるように致しました。★あーだこーだ言ってカレー談義がしたい!これまで1年間、高円寺で「Barかれはん」をやっていて一番楽しい時間は、料理をすべて提供し終えた後にみんなとお話する時間でした。カレー好きの仲間と軽く一杯飲みながら、あーだこーだ言ってお話する時間が本当に楽しかったのです。数種類のカレーを一度に味わえます。混ぜて食べると美味しいように調整しています。・コショウの香りが特徴的なカレー。インドカレーとは一味違う!◯パリプ・レンズ豆のカレー。・季節の野菜で栄養満点。ココナッツミルク風味!◯ポルサンボル・スリランカのココナツふりかけ。新感覚の味なのに大人気!◯季節の野菜のマッルン・ココナッツと野菜のスパイス炒め。栄養価の高い旬の野菜で元気に。◯スリランカ式サラダ(サンボル)・レモンとスパイスの香りで爽やかに辛いサラダ。◯パパダン・豆で作ったおせんべい。砕いてカレーと一緒に食べると美味い!※食材の仕入れ状況により変更になる場合があります。1,500円(税込)★ドリンク※ドリンクは準備中です。カレーが無くなったら終了。事前に「参加する」をクリックしてくださった人数に合わせて仕込みますので、もし「直前まで予定が分からない」という方は「参加する」をクリックしておいてください。「興味あるけど悩んでいる」という人は「興味ある」ボタンをクリックお願いします。このイベントの新着情報をご確認できるようになります。話を聞きたい方はカレー☆ハンター1号の携帯(090-8502-7181)まで。カレー好き、ここに集まる。›2/21(金)【絶品スリランカ飯】ライス&カリー【かれはん食堂】第99回《毎週金曜ひる。