こちらのお店は、知る人ぞ知る、隠れ家的なフランス料理店です。店名の「ブラッセリ―」の後に「?」がついているのには、理由があります。これは、オーナーシェフである店長の遊び心から。「ブラッセリ―」とは、「食事と同じように、ビールやワインを出すレストラン」という意味を持ちますが、その枠にハマりきらないレストランであることを表しています。フランス料理というと、なんとなくかしこまった印象を受けますが、こちらのお店はアットホームな雰囲気。リラックスして料理を楽しむことができます。情報提供:一休.com特筆すべきは、月替わりのワンメニュー制を取っていること。これには、「最高の素材を最高のタイミングで提供する」という、料理への強いこだわりが反映されています。料理に合わせるワインは、フランスのワインを取り締まる法律である「AOC」をクリアしたものが多数取りそろえられています。その数は6~700本にものぼるほど。料理とのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。2,700円」がおすすめです。神戸国際会館の11Fにあり、全席から庭園が眺められるガラス張りの内装。有名プラントハンターがプロデュースした屋上庭園を眺めながらの食事は、格別の趣きです。ウッド調のカジュアルなフロアと、白と黒を基調としたシックなフロアの2種類あり、好みの席で思い思いにくつろぐことができます。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』こちらのお店では、「神戸キュイジーヌ」を提唱。神戸近郊の野菜を中心に、季節の食材がふんだんに取り入れられた『シーズナブルプラン』がおすすめです。旬な食材を活かした5種類のオードブルや、淡路みかんのドレッシングで爽やかに楽しめるサラダ。春を感じるホタルイカと菜の花のオイルパスタや、2種類から選べる季節感たぷりのメイン料理などが登場します。グリル料理もはずせないメニュー。甘みが強い「広島県産なかやま牛」や、もちもちした食感が特徴の「鹿児島県産もち豚」、旨みのある「神戸牛」など、全国のおいしいお肉を厳選。素材本来の味を楽しめます。平田」は、三宮駅前の喧騒にほど近いにも関わらず、店内はしっとりとした隠れ家的な雰囲気。奈良から取り寄せられた天然木一枚板のカウンターをはじめ、和のつくりにこだわった店内で、季節のお料理と日本酒を味わえます。こちらのお店の特徴は、1日3組限定。これによって、おもてなしの行き届く範囲で営業しているのだそうです。一休.comレストランの口コミによれば、「丁寧につくられたお料理を素材の味を感じながら楽しめる」、「料理の見た目や味、接客とトーク、雰囲気のいずれも最高」、「店主の日本酒へのこだわりが素敵」など、賛辞の声が並んでいます。情報提供:一休.com一休.comレストランの口コミには、店主のお酒へのこだわりへの賛辞が寄せられていますが、店主自らが酒蔵に赴き、その製造過程のすべてに惚れ込んだお酒ばかりが並ぶラインナップを見れば、その評価の高さも納得。一口呑めば、天にも登る「羽化登仙」の心持ちにさせてくれること、間違いありません。こちらのお店には、お品書きはありません。その時々の上質な食材を、手間をおしまず調理。それにより最高の輝きを放ちます。新鮮な魚はすべて、旨みを最も感じるタイミングまで熟成。野菜は食材に合わせ、適度な触感や旨みが引き出されています。情報提供:一休.com三宮より徒歩3分。都会の喧噪を忘れさせてくれる、最上級のおもてなしを堪能できるレストランです。店内は2~20名まで利用できるお席を用意。目の前で調理してくれるお席や、カップルシート、お食事会や接待におすすめのテーブル席など、シーンに合わせて選ぶことができます。情報提供:一休.comシェフのつくる絶品料理は、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。一品一品見て愉しみ、味わって愉しむ。至福のひと時を過ごせることでしょう。6,118円」がおすすめです。ステーキやハッシュドビーフが楽しめる上に飲み放題付き。リーズナブルな価格て堪能できます。情報提供:一休.com「ソンフィルトル」は、各線三宮駅から徒歩5分ほどにあるフレンチレストランです。店内は白を基調としたウッディな空間。BGMにはジャズが流れ、大人な雰囲気を醸し出しています。カウンター10席のみのお店なので、シェフのおもてなしをダイレクトに堪能できるのも魅力のひとつです。情報提供:一休.com季節の食材を使った料理、音楽、空間を堪能できるここ「ソンフィルトル」。フランスで修業を積んだシェフの織りなす料理とサービスで、優雅な時間を演出してくれます。四季折々の食材をふんだんに活用したフレンチとワインを楽しんで。しぶりにゆっくりと食事が楽しめるお店に出会えた。シェフのサービスも心地よい」など、そのコメントから満足度の高さが伺えます。10,854円」がおすすめ。WEB予約が便利です。東門筋を一本東に入った角にある日本料理店「すぎなか」。純和風の佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使われており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事ができます。魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使ったさまざまな「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。日本酒は全国のお酒が勢ぞろい。大将自ら飲んで、料理との相性がよいものだけが取りそろえられています。30店舗ほどしか取り扱っていないという、希少な『王祿』が飲めるのもうれしいところです。料理の味はもちろんの事、食事をする雰囲気にも、細やかな心遣いが感じられます。大将のお母様がつくった粋な器や花瓶、奥様手描きのランチョンマットなどが、洗練された和の空間を彩ります。情報提供:一休.com昭和36年、東京・上野に1号店を創業し、広東・福建料理をベースにしながら、“日本人のための中国料理”を探求し続ける名店「東天紅(とうてんこう)」。その中国料理がここ神戸の中心、三宮センタープラザ19階で堪能することができます。宴会場からは六甲の山が、ダイニングからは神戸の海が一望できるロケーション。夜はライトアップされたポートタワーを眺めながらロマンティックなひとときを過ごせます。情報提供:一休.com東天紅の料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに独自のアレンジをプラス。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだ技術でつくられ、子供から年配の方まで、幅広い層を満足させられる、安心したおいしさを誇ります。一休.comレストランに寄せられた口コミには、「部屋からの景気はとても見晴らしがよく気持ち良かった」、「接客・サービスも申し分なく、センタープラザの19階という立地条件もあって、窓際の席は見晴らしが良く、雰囲気は最高」、「眺めも良くお料理もおいしかった」など、料理はもちろん、雰囲気も満足した方が多いようです。徒歩8分、JR元町駅から徒歩2分にある「楽関記(ラッカンキ)」。人気の小龍包のほか、さまざまなメニューを楽しめる中華料理店です。1階はカウンター席を10席、地下にはテーブル席を20席用意。1階は一人での利用はもちろん、デートで肩を並べるにもピッタリです。地下は団体での飲み会や宴会まで、さまざまなシチュエーションで利用できます。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』こちらのお店では、小龍包が人気。店主が上海で食べた小籠包の味が忘れられず、本場・上海で修業をしたといいます。日本へ帰国後、独自で日本人の口に合うように改良を重ねた、自慢の一品。コクがあり、後味が爽やかなのが特徴です。小籠包以外にも、香港人の料理人による本場の香港料理を味わえます。肉は国産の安心・安全なものを使用。魚も天然物にこだわっているのもうれしいところです。これらの料理からは、本場・中国と同様「老若男女問わず、小籠包や中華料理を日常的に食べられるような店にしたい」という、店主の熱い思いが感じられます。ドゥエ)」は、某グルメ雑誌の「関西おいしいお店グランプリ2016」のイタリアン部門でグランプリに輝いたお店です。立地は、三宮駅より徒歩5分ほど。石壁の外観が特徴的な入口から店内に一歩踏み入れると、都会の喧騒を忘れる静かな時間が流れる空間が広がります。銘木・チークの5mの無垢一枚板を使ったカウンター席は、シェフの技を眺めながらお食事が楽しめる特等席です。イタリア・カッシーナ社のランプやチェアを配したスタイリッシュな空間には、2名~4名の個室も完備されています。情報提供:一休.comこちらのお店、イタリアンリストランテのはず...なのですが、オリーブ油よりも昆布だしの出番が多いのが特徴。太白胡麻油まで用いらていますが、いわゆる「和食的イタリアン」ではなく、洗練された「ガストロミー・イタリアン」を提供してくれます。世界各国で料理がボーダレスになっていく中で、日本の食材・技法を活用するのは必然と考え、バターやクリーム、にんにくを多用せず、日本の素材を感性でイタリアンに着地させる料理を日々、探究しているのだそうです。徒歩10分、JR・阪神元町駅から徒歩5分。Galli-Leo」はあります。吹き抜けから自然光が差し込む店内は、レモン色を基調としたイタリアらしいクラシックなインテリア。坂本シェフのやわらかな物腰も、店の雰囲気に一役買っています。神戸という土地柄、地元の海・山の豊かな食材を生かした「魚介のラビオリ、カンポ・ディ・フィオーリ仕立て」などのモダンな料理から、「骨付き仔牛すね肉の煮込みリゾット添え、ミラノ風」といった伝統料理まで、バランスのとれたメニュー構成が、多くのお客様に支持されている理由です。シェフ自らセレクトした、イタリアンワインのコストパフォーマンスの高い品ぞろえにも、注目してみてください。グルメメディア「ヒトサラ」のこのお店をオススメしているシェフによれば「シェフなりにアレンジが加えられた『ボンゴレビアンコ』などのイタリアンの定番メニューがとてもおいしい」、「洗練された雰囲気とグレードの高いイタリア料理が楽しめるお店」とのこと。三宮を訪れた際に、イタリア料理が食べたくなったら、行くべき一軒と言えそうです。まりも亭」は阪急・三宮駅から徒歩3分の場所にあります。自在鍵が天井から吊り下げられ、各席に囲炉裏が設置された店内。ここでは、こだわり抜いた食材を囲炉裏焼きで楽しむことができます。着物姿にエプロンが大正時代の風情を演出するスタッフも、こちらのお店の名物です。囲炉裏の具合や焼き加減に気を配り、とりわけも手伝ってくれます。釜飯の魚は、小骨を取り除いてくれるという配慮も。そのおもてなしの心が支持されています。情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』A5ランクの神戸牛を焼き上げる「神戸牛食比べ」は、旨みを凝縮させる備長炭を使用。豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整しているのだそう。味の仕上げは、肉の旨みを引きだす自家製にんにく塩が用いられています。魚メニューであれば、「ほっけの造り」がおすすめ。刺身で食すことが難しいほっけですが、仕入れからこだわり抜いた結果、提供できる一品なのだそう。訪れた際には是非、オーダーしてみてください。三宮駅にほど近い場所にありながら、お店の中に入れば街中の喧噪を忘れさせてくれる時間が流れています。深夜に訪れても、趣向を凝らした旬の魚介料理が堪能できる、貴重なお店です。店内にはビジネスシーンなどに最適な、個室が数部屋用意されています。どの部屋も掘りごたつ式で、ゆったりとくつろげる雰囲気。室内に坪庭を思わせる設えが施されるなど、和の趣を感じさせる上質な空間です。毎日市場から直接仕入れられる鮮魚と匠の技が織りなす、海鮮料理の数々。中心となるのは、本マグロや天然鯛などの高級食材。中でも濃厚なマグロの旨みが堪能できる「本まぐろにぎり」は、必ず味わっていただきたい逸品です。コースの中でもおすすめなのが、豪華絢爛な伊勢海老のコース。古くから縁起物として親しまれてきた“伊勢海老”。心弾む豪華な見た目に、祝われる方もきっと喜んでくれるはずです。>>※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。※本記事は2019年4月12日(金)時点での情報をもとに作成しています。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。華やかな場所であなたの存在が輝きを増す日です。新しいことにチャレンジするのに最適な日。新鮮な好奇心に突き動かされる日です。重要な決断はそ...魚座たまにはパートナーの趣味に付き合ってあげましょう。日本のプレステージ・レストランLINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。