たかばし」(BiVi二条店)へ。「たかばしラーメン(並)」(600円)を食べる。豚骨醤油の澄んだスープでバリ美味!好みバッチリ(鶏ガラスープが好きでないので・・)。次は「熟成味噌ラーメン」(700円)を食べてみたい。チェーン店で有名な「第一旭」とこの「たかばし」の関係が、よくわからない。武田信玄曰く「人は石垣、人は城」。企業にとって「人材採用」は常に重要な課題。前に「Googleは採用試験でこんな問題を出している!」というような本が流行したが、現在はそんな問題は出さない(仕事の成果との因果関係が無いことが証明されたから)、という記事が『クーリエ・ジャポン(8月号)』に載っていた。Google採用責任者の、面接や履歴書で「いかに論理的思考ができるか」というロジックの示し方がとても参考になるな。米国的!このようなロジック重視の話し方は、日本では「今どきの企業」にはウケが良く、昔ながらの「旧体質企業」には、逆になじまないというような気がする(論理的でない会社は、そのうち淘汰されると思うが・・)。グーグルは面接において「突拍子もない難問」を突き付けたりしないし、学歴も成績も問わない。技術的な能力に加えて「5つの採用基準」を求める。異なる情報を臨機応変に処理する能力。以下、「リーダーシップ」「謙虚さ」「自主性」と続く。その分野のことを尋ねると、「経験にこだわった答え」しか出てこない。素人の方が「新しく価値のある答え」を出しうるのだ。・グーグルは「何をどこで学んできたか」よりも、「自分の知っていることから、どのような価値を生み出せるか」を大事にする。知らない事を調べるのはグーグルの検索エンジンに任せればいい。・「教養」の重要性は以前より高まっている。「他の分野と結びつく」場合は大事だ。2つの分野が交わることで、興味深いことが起こる。それを実現し追求するためには、2つの分野に精通し、両方を結びつける必要がある。・教養、つまりリベラルアーツの知識のもと、「総体的な思考ができる人」も必要だし、「機能的な専門知識がある人」も必要だ。そのバランスを取ることは難しいが、もし実現できれば、素晴らしい社会、素晴らしい組織を築けるはずだ。・履歴書には、「自分の強みを明確に定義する」ことが肝心だ。「Xをすることによって、Yとこれだけの違いが生じ、Zを達成しました」という具合に書く。・大半の求職者は、面接において「自分の行為の背景にある思考プロセス」を明確にせず、落とされてしまう。「思考プロセス」をうまく説明できないと高く評価されない。「自分の価値を証明」するように語るべきだ。「私にはAという特徴があります。それを証明するエピソードとしてBがあります。Cという理由で、エピソードBは特徴Aを説明できるのです」というように。3年目のクリスマスでの失敗(注文を取り過ぎて製造が間に合わず)」「1997年サルモネラ菌による食中毒事故(5日間営業停止)」の二つの大失態を糧にして、現在の「おいしさ」に優先する「安全・安心なケーキ作り」を掲げ、また「従業員を大切にする会社」(誕生日に御祝儀1万円+1日休暇、年3間万円のケーキ券配布、年1回の社員旅行)でもある、という話。「社長がパティシエ(菓子製造人)出身ではない」というのも面白い。ケーキ作りの専門家ではないので、顧客目線に立てるという。「理念」を持った創業者が、地域性などのオリジナル(独自性)を生かし、智慧(アイデア)を駆使して「製品やサービス」を生み出し、苦難や失敗を経験し、それを糧にし成長し、顧客の要望をヒントにフィードバックして「製品やサービス」を磨き、そして従業員のモチベーションを大切にする。今回の「きのとや」のストーリーも、よくある「カンブリア宮殿ストーリー」に多くが当てはまり、大変勉強になった。きのとやの場合は「北海道」というように、日本では企業が所在するその土地の「地域性」に焦点を当てれば、「強い面白い戦略ストーリー」が描けるな。食品関係はもちろん、サービス業にしても製造業にしても。そこからビジネスの智慧、アイデアが生まれる。ビジネスは奥が深いなぁ・・。世に言う「学校の勉強」をいくら頑張って、例え極めたとしても、この「カンブリア宮殿ストーリー」とは分野が違う気がする。