ナチュラルレシピをご紹介しています。ホームNadiaレシピブログcontact2010-5-31えんどう豆としょうがの柚子胡椒ごはんえんどう豆の季節も、もう終わりなので急いでアップですしょうがもたっぷり入れて、柚子胡椒風味でいただくお豆ごはん今年も、宅配野菜のセットで何度か入ってきた春のお豆。我が家の子ども達は豆ごはんが大好きなので、そのほとんどが、お豆だけのシンプルな炊き込みごはんになりました今日のレシピはしょうがとともに、さらに柚子胡椒も加えて、ちょっぴり辛口なお豆ごはんです。お豆としょうがはお米と炊いて、炊き上がりに柚子胡椒を。小さじ1~1.米をといで通常どおり水加減をし、塩を入れてさっと混ぜる。豆としょうがを入れて炊く。3.炊き上がったら、柚子胡椒を入れて混ぜる。柚子胡椒の量は、お好みで加減して下さい。それにあわせて塩の量も調整して下さい。卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!みるまゆさんの子どもおやつ野菜やお豆の甘みをいかした、とってもナチュラルで簡単なレシピ現役ママ“みるまゆさん”のアイデアがつまった、子どものための安心おやつ。主菜&副菜から、ごはん、めん、スイーツまで131レシピを掲載。野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”アイデアとヒントが満載です。『ノーシュガーデー』の続きです。一応またルールを...1.加工された糖類は一切禁止(メープルシロップや甜菜糖等もNG。2.アルコール、コーヒー、小麦粉は極力避ける。湿疹の方は、まだ完全には治りきっていませんが、だいぶよくなりました。普通に暮らしていたら、外食したりいただきものがあったり...お付き合いの都合上、避けられないこともありますよね。不調な時にそういうものを体に入れてしまうと、やっぱり湿疹が悪化します。それだけ食べるものって重要ってことですよね。【そんなにたくさん甘いものを摂らないで】という体からのSOSなのかな~と思います。私の食生活で、明らかに問題なのは甘いものですから~(^^;)他の方とくらべて、摂り過ぎかどうかはわかりませんが、どんな食品も人それぞれ合う合わないがあり、適正な摂取量も違うと思うのです。糖類でいえば、肉体&頭脳を酷使する方、暑い地域に暮らす方には必要なもの。私の場合は、元々冷え体質&アトピー体質なので、糖類はNGなのです。小麦粉を我慢するのは、そんなに大変じゃないので助かりましたが...なのに、今までは1日だって甘いものをやめようなんて気持ちは皆無。そんな私にとって、この湿疹は感謝すべきことなのです。状態を引き起こしやすい。余分な糖分を摂らないと、気持ちが安定します。【食べたくて苛々】状態にはならないんですよ!ちょっとだけのつもりで食べちゃうと、スイッチが入ってしまうので、その後ずーーーっと、食べたくて食べたくて食べたくて仕方ない。私の場合は、食べないなら食べない方が向いているようです。...スイーツのない生活はやっぱり味気ない...私には無理です(キッパリ!)。幸せな気持ちにもさせてくれます食べすぎさえしなければ、というのが重要ですが!それに、今回『ノーシュガーデー』をやってみて辛かったのは【食べられない】こと以上に【作れない】こと。『次はあれを作りたいな。あ、あれも作ってみたい♪』などと、どんなスイーツを作ろうか...ばっかり(^^;)作ったら、やっぱり食べたい!!!皆さんにレシピをご紹介する以上、食べないわけにもいかないし~で、この2週間ほど、糖類不使用のおやつ考案に夢中でした。今までもそういうレシピはありますが、もっともっと作りたい!という創作意欲がムクムクと沸き起こりました。糖類不使用の蒸しパン。レシピはまた後日さてさて、今後の結論としては...『なんだ私、我慢できるじゃん!』と、妙な自信もついたので、今までよりはセーブしようと思います。1週間のうち、2~3日は『ノーシュガーデー』に。今後はスイーツの試作も、食べられる許容範囲の回数にします。読んでくださった皆様、ありがとうございました。皆さんからの温かいコメントは何よりの励み!心から感謝しています。>profileみるまゆ素朴な野菜料理と甘いものが大好き。家族みんなで無理のない野菜ごはん生活を楽しんでいます。Amazonライブリンク」は提供を終了しました。