ひじり会百花繚蘭Tweetお客様とお話をしていて、このブログを読んでいただいてたみたいでσ(^_^;)正直前にも言ったと思いますが、ここは僕の秘密基地的な感じのブログにしようと思っていました。僕の本音や好き勝手なことを書く!と思っていたんです。先日お越しになられた常連さんが見ていてくれたのでちょっと嬉しい反面、恥ずかしい、、、というのも踏まえて、あまり全面的に料理の事を出さないようにしようと思ってます。ひじり」の大将と「華丸吉日」の大将を筆頭に作られた料理人のグループです。毎週火曜の深夜1:00より名古屋のどこかでひっそりと勉強会をしています。いう事で、これらかも気長によろしくお願いします。