こちらの機能はプレミアム会員のみ利用可能です。地魚メニューが楽しめるレストランは、平日でも行列ができる人気ぶりです。道の駅北浦街道豊北のレストランでは、券売機に30人ほどの行列ができていた。120席あるテーブルは満席で、平日とは思えない。「7周年を迎え、おかげさまでリピーターも増えています。週末は、駐車渋滞でご迷惑をおかけしています」と、駅長の藤野亘さんは申し訳なさそうに話す。大水槽で生きたまま売っている魚に客も大興奮(森田公司撮影)。ここは山口県北西部の日本海沿い。話題の角島(つのしま)大橋から南へ5kmほどにある。最寄りの中国道下関ICからも1時間ほどかかり、決して訪れやすいとはいえない。それでも多い日は3000人~5000人が訪れ、駐車場は10回転もするという。冒頭で触れたレストランは、そんな客のお目当ての一つ。地元・特牛(こっとい)港に揚がる地魚を中心にメニューは47種あり、窓の外は一面の海。角島大橋を全席から望める。人気は、おまかせ海鮮丼(1800円)だ。当日の水揚げにより魚が変わるから「おまかせ」。この日はタイ、ヒラマサ、イカ、ハマチ、ウニなど9種。イカは地元の北浦海域で水揚げされる剣先イカで、「特牛イカ」と呼ばれる高級ブランドだ。肉厚で軟らかい身は甘みも濃厚。丸ごと味わえる「いか活き造り(2800円)」もある。仲買人の免許を持つ社員がいるので、魚介類は特牛港などから直接仕入れている。「ほうほく夢市場」では販売もし、値段は仕入れやサイズで異なり、取材日(6月24日)はアジ8尾280円、カマス2尾309円~、ウルメイワシ3尾190円など。小エビは20尾以上入って380円で、サザエは12個で755円~。「刺し身や3枚下ろしもしますよ。海士(あま)が潜って獲るウニやアワビもおすすめ」と、鮮魚担当の有田勝秀さんが教えてくれた。調理代は3枚下ろしが2枚100円で、刺し身が希望なら300円。3262もっと見るこちらの機能は会員登録すると利用できます。新規会員登録(無料)ログインこちらの機能は有料会員限定の機能になります。