発芽玄米について...発芽玄米は胚芽の部分が膨らんで芽が出る前の状態のお米を言います。発芽玄米になると、玄米より柔らかく、糖分が分解されてほんのりとした甘みになり、とても美味しいお米となります。■素材の旨みを逃がさない!!大沸騰加熱116°C・スーパー圧力1.7気圧!!通常の大気では1気圧なので、水をいくら熱しても100°Cまでしか上がりませんが、圧力をかけて1.7気圧まで上げることによって沸点が116°Cまで上がり、これによって素材の旨味を逃がさず短時間に調理することができます。116°Cの大沸騰加熱と1.7気圧の超圧力で炊き上げるから、今まで鍋で炊いていた玄米やおこわなども美味しく炊き上げることができます。電気炊飯器とは比べものにならないほど1粒1粒がしっかりと立ったふっくらとしたご飯が炊きあがります。■スイッチをポンと押して後は待つだけ!!電気式だからいつもの炊飯ジャーのようにスイッチを押すだけ。マイコン制御だから面倒な火加減の調節も一切不要です!!■白米2合なら約30分で炊きあがります。玄米もつけおきなしで洗ってすぐ炊いて約45分で炊きあがります。■高圧力だから煮物も煮崩れなしで短時間においしい料理が作れます。小魚の骨まで柔らかで栄養そのまま。手間のかかる筑前煮も短時間でできます。■予約も簡単、タイマー機能つき。普通の圧力鍋にはないタイマーがあるから、忙しい方にもピッタリ。発芽名人のキーワードアドバイスツールによる調査は次の通りです。商品名以外はないのですね。FANCL(ファンケル・ふぁんける)の。