2019/09/03ふくろうママの独り言♪あると何かと便利な作り置き惣菜をご紹介します。1パック*最初は欲張らずにこの位が良いでしょう。4g(1/2パック)*拘りのふくろうママは焼きあご入り茅の舎だし2パック分の中味を出して入れました。♪1えのきは上3:下1に切る、エリンギはスティック2しめじ、舞茸はほぐす⇒ぜーんぶ鍋に放り込む。3日本酒を50cc入れて蓋をして弱火でことこと炊きます。4水分が出てきて茸が透き通ってきたら調味料を入れます。5調味料を入れて蓋をして弱火で、焦がさない様に時々混ぜながら、ことこと炊きます。6出汁が少なくなったら蓋を取って煮詰めていきます。7えのきがネットリが全体に絡まって汁を包んだようになったら出来上り。*冷めるまで待って保存容器に入れましょう。💫ラー油を数滴で酒の肴に、ご飯にのせて、卵と混ぜてスクランブルエッグ等。した茄子が出回ると待ってましたとばかりに作ります。今回の秋の味覚は、甘長しし唐と生椎茸です。冬キャベツ、春キャベツ、夏キャベツ。ごぼうが美味しい季節です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。喜ぶ食材を心がけて納豆を食する様にしています。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。