Monday1月2日から我が家で新年会をしました〜!ちょっとご紹介!かぶのスープ。中にはホタテとエビそして頭がカリッとのせてあります!これは絶品でした〜!かぶの優しい味と魚介が合いますね!つづいて、パスタ。台湾産からすみを使うと本当においしい。この高級品からすみは親戚からの頂き物〜!!そしてこのパスタは、パスタ発祥の地とされるナポリ地方のグラニャーのにあるファエッラ社のもの。ここのパスタはパスタ自体が本当に美味しい。小麦の味がしっかりとしています。仔羊のローストポルチーニのソースで。これまた家で作ったとは思えない出来映え〜!!ソースもこのお肉のロゼ感がバッチリです!!(もちろん、ご存知と思いますが私が作ったわけではありませんからね!!)この日のワインはこちらです。お友達がとても素敵なワインを持って来てくれました〜!シャンパーニュはお誕生日に頂いたものです〜!お正月から私はなにもしなかったわけではありません!!新年会の前は朝から夕方まで年内にできなかった大掃除をしていました!窓もピッカピカです!やっぱり夫婦はお互いに得意なものをすればいいのですよね!メインの後はチーズ&デザートでお腹がはちきれそうになるまで食べてしまいましたよ〜!!お正月は本当に食べて&寝てばかりでほとんど動かなかったので、仕事がはじまったらなんだか体が重い・・・です。それは・・・当然ですね。お店以外では作らない派と家でも作る派と分かれるようですね。