本日の雑感スマートフォン用の表示で見る本日の雑感2019-05-08肉のカビ昨日NHKのプロフェッショナルには滋賀県の精肉店の方が出ておられました。A5でなくても美味しい肉がという話(これは同感です)で仕入れた肉を熟成させていたんですが、具合を確認するために庫内の肉に生えたカビをクンクンされていて、菌糸が体内に入っても大丈夫なのかなと思いました。熟成肉は食べる際には周りを切り落としてしまうので食の安全上は何の問題もないと思ってるんですけど。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事いんげんのゴマ和え恵美子のおしゃべりクッキング廃番らしいミスドへ鮭の塩麹みりん漬け月別アーカイブはてなブログをはじめよう!g3org3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。