わぁ~スゴイと思うのは私だけかもしれませんが。生き物のように扱いづらいわらび餅をこんな風に薄く伸ばし、漉し餡に包んであります。数年置いて熟成させた上質なわらび餅粉を使用。この琥珀色のわらび餅部分。漉し餡がなめらかで、とても上品で繊細な甘さ。黄粉の風味もアクセントで、口の中で溶けるように消失する漉し餡としばらく舌の上でねばるわらび餅。お茶会のお菓子として贔屓にしてる方多いと聞きましたが、まさしくお抹茶との繊細な味の組み合わせとしてふさわしいわらび餅。口コミ酒ばかりじゃなくてたまにはお薄で和菓子!自宅近くの喜仙堂さんのわらびもち、甘み、あんの滑らかな舌ざわりもよく、とても美味しいわらびもちでした。時間がとまったような空気。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。