食日記Tweet初めてお読みになる方も、そして常連さんの方も、時刻は19時を過ぎました。2月5日木曜日、じむちょ~のお時間です。明日、とあるスタッフの誕生日。明日は休診日なので、今日に繰り上げ祝い。「1」と「5」をください!と言いました。「5」と「1」ではありません(笑)ちなみに、去年は雪の中、遥々潮路まで特注の「稲荷ちらし」を取りに行きました。今日は大したこと無かったですね。ほとんど雨のようでした。2週連続で週初めのファスティング。今回は日曜日の夜ご飯を最後に、月、火、と来て迷った挙句、水曜日の夜までチャレンジ。1日目の夜は究極に空腹が辛い。2日目になると辛さが飛んで、頭が冴えてきます。何でもスピーディーに要領よく進めて行くことができます。3日目になると、辛くは無いのですが、立ちくらみが酷くなってきます。思った通りに手が動かなくなる。本当は、今日の昼食から復食しようと思ったのですが...ちょうど72時間経過したし、まいっか!ということで晩酌。72時間ぶりのビールが旨い!そして2杯目は青汁ハイ。今回は粉砕して「きな粉」にはしませんでした。これだけで立ちくらみが解消。体温が上昇したのか、寒さが飛んでいきました。災害時に言われる72時間の壁というのを意識してみたり。水とブラックコーヒーだけは飲んでいたので快適でしたが、これが一切水分が摂れないとなると...わかる気がします。20~30%96時間になると一気に約5%まで下がるそうです。何もしなくても、1日1.5リットルの水分が排出されるそうです。ちなみに、先日酷い動画を見ましたが...程度の違いで変われど「やけど」の場合、体表面積の10〜20%で死に至ると言われているようです。その理由は、皮膚で覆われていない事による水分の蒸発によって起こる脱水症によるものだそうです。火傷の場合は一見助かったように見えても、その後時間をかけて非常に辛い思いをしながら死に至る、と言われているようです。食べられて、生きていられることに感謝してみたり。感謝しているんですけど...今日、やっとまともな食事を!と思って頼んだ「かごの屋」の単品もつ鍋。「もつ」はたった2切れで、つみれと豚バラ肉と大量の野菜でかさ増し大作戦ってか...絶対、勝っている気がする。スタッフの皆さんも、素敵なメーセージを発信しています。