ありがとうございました。スーパーゴールドペティナイフはらだ様(70代以上・男性)良く切れます。3本をお願いしました。一生モノと思い大切にします。自分で釣ってさばいて刺し身にしたくて購入しました、手に馴染み切れ味抜群です!研ぎ直しもお願いできるというのは本当に安心できました。全種揃えて見たいと思います。刃渡り200mmるーん様(50代・女性)刺身包丁を手にするのは初めてです。手に馴染み使いやすそうです。年末には釣った魚を刺し身にする予定、楽しみです。お願いしましたがとても満足しております。おすすめです!るーん様(50代・女性)迅速かつ丁寧な対応に感謝しております。研ぎ直しが無期限でして頂けるのはとても素晴らしいです!せっかくの包丁も研ぎ直しが期限付きでは錆びつかせてしまいそうですがこちらでは安心してお任せできます!。ゆうたろう様(40代・女性)以前はこちらのもう少し軽い包丁を使用しておりました。今回、こちらの商品を新たに購入いたしました。以前のものも素晴らしいと思っておりましたが、こちらのものを使ったら、素晴らしく良い!!重みが良いのかなと思います。美しく、野菜が切れます。さびやすいのが難点です。いわい様(40代・男性)名字が同じなので気軽に注文しましたがなかなか使いやすくて便利です(笑)お魚をちょっと捌くのに最適ですね〜ありがとうございました奈良のいわい様(40代・男性)素早いご対応ありがとうございました!リピーターです。牛刀型タカユキ様(40代・男性)包丁はとても気に入ってます。キャンプなどで野外で使用するので同時に鞘を購入したかったのですが現在鉄製の包丁の鞘を販売されてなかったのが残念でした。再販されるのを願います。舟行(薄出刃包丁)刃渡り155mmkoji様(50代・男性)魚の三枚におろしに挑戦したいと思い、今まで使っている三徳包丁ではなく手頃な包丁を探していたところ目につき購入しました。挑戦できていませんが、魚以外の切れ味は良く、今後が楽しみです。想像していた以上に錆が出やすいのにはちょっと戸惑っています。丁寧に拭き上げてから保管するようにしています。永く使って行きたいと思っています。届きました!koji様(50代・男性)注文時にお届けに1週間程と書かれていましたが、実際にはずっと早く届きました。(名入れは希望せず、研ぎ出しのみお願いしました。)研ぎ直しは送料のみでやっていただけるようです。(ネットの記載を読む限りでは、研ぎ直し料はかからないということのようです。親切で良心的ではないでしょうか。永いお付き合いができそうで嬉しく思います。1年毎くらいの間隔でお願いして行きたいと思っています。(40代・男性)70cm程の大きな真鯛などを捌く機会が増えたため、本格的な出刃包丁が欲しいと思い、刺身包丁などと一緒に購入しました。長さの選択に迷いましたが、ホームセンターで長さの違う包丁を比べて165mmの長さにしました。ステンレス製の包丁よりもずっしりと重いので、慣れるまではこのくらいのサイズと重さが良いと感じました。研ぎ出しをお願いしましたが、切れ味を見て少し研いだ方が良いと思います。片刃はかなり小さな130mmのサイズしか持っていなかったので、三徳包丁の両刃に慣れていると切り方の違いに少し戸惑いますが、慣れて来ると次第に使いやすくなってくると思います。熊像様(40代・男性)少し気になった包丁の種類だった為に最初の包丁として安価なこちらを出刃包丁などと一緒に購入しました。使い込んでいないので片刃の包丁に慣れなくて戸惑っていますが、柄の部分は一般的な包丁と同じですが、切れ味は良好だと思います。両刃の三徳包丁に慣れていると切り方の違いに戸惑いますが、慣れて行けばそんなに重くはないので小柄な女性でも扱いやすいと思います。刃渡り170mm熊像様(40代・男性)釣りで70cm程の真鯛など大きな魚を捌く機会が増えたため、出刃包丁などと一緒に購入しました。専門的な包丁は初めてだった為、200mmと迷いましたが、短い方が最初は扱いやすいと思い170mmにしました。最初はこれでも長いかなと感じましたが、使うと200mmでも使いやすかったかもと思いました。包丁の切先の部分が5mmくらいの所から3mm程欠けてしまい、早々に壊してしまって申し訳無かったですが、自分で修正するにはかなり無理があったためにメールで連絡して直してもらうことになりました。思いますが、用途が変わってしまうのかと自分で納得してます。手打身卸包丁kyana様(40代・男性)切れ味抜群の低価格。黒打牛刀包丁(青紙スーパー鋼)k様(50代・男性)格好、切れ味、バランス、全てに満足。驚きの連続!手打刺身包丁とっしー様(20代・男性)お刺身を作るために購入しました。お刺身くらいなら家の三徳包丁でも切れるだろうと思っていましたが、ちょっと贅沢してみようと思い購入しました。(家の三徳包丁は1000円程の安いものです。)結果は大満足です!お刺身も舌触りがまるで違い、包丁でこんなに味が変わるものかと素人の私でもわかるほどでした。魚の皮を引くときもヒゲを剃るかのようにスイスイ引けるので、このクオリティでこの値段なら買う価値がありました。少ない力で...手打出刃包丁とっしー様(20代・男性)魚を捌きたくて購入。私はど素人ながらも魚を捌いて料理して、食べるという趣味を持ちたくて購入しました。以前は家庭の1000円程の三徳包丁で魚を切っていたのですが、まぁ切れないこと切れないこと。この出刃を買ってからは本当に料理が楽しいです。硬いカワハギの頭も一刀両断。3枚おろしがこんなに短時間でできるならもっと早く買えばよかったと後悔しています。重さもちょうどよく、大変重宝しております。松ちゃん様(60代・男性)とても研ぎやすかったです。これ一つで刃物全部を新品の切れ味にできそうです。松ちゃん様(60代・男性)久しぶりに本物の包丁を手に入れた感で満足です。風紋110mmペティ【風紋】ペティナイフ110mm中川様(40代・男性)鋼で片刃のペティを探しておりました所この商品を見つけて購入しました。切れ味も最高で見た目も美しい美術品の様な一本です。ショップについて中川様(40代・男性)ウェブページに載っていない鞘の注文にも快くかつ迅速に対応して頂き感謝しかないです。次もこのお店で買おうと決めました。中川様(40代・男性)購入する包丁にあつらえて制作してもらえるので満足の出来映えです。BBQやキャンプに持って行きたいのでどうしても鞘も同時に購入したかったのでとても良かったです。風紋110mmペティ【風紋】ペティナイフ110mm中川様(40代・男性)鋼で片刃のペティを探しておりました所、こちらのペティを購入しました。切れ味は軽くスパッと切れます。良い包丁だと思います。本鍛造みがき三徳包丁テツ様(50代・男性)包丁が届いてから随分たちましたが、ようやく娘が帰ってきたので結婚祝いとして渡しました。箱から包丁を取り出した娘の感想は『すごくいい重さ!ぞくぞくする・・・』でした。彼女にとっては手に馴染む重さとバランスが一番のお気に入りのようです。切れ味ですが、プレゼント前にもかかわらず検品を理由にこっそりと新聞紙を切ってみました。うぶ毛も剃れそうなほどです。名入れもして頂き一生ものの包丁をプレゼントすることが出来ました。ありがとうございました。刃渡り165mmゼノア様(20代・男性)風紋に一目惚れをし購入しました。切れ味がよく、切る際に薄切りや細切りが楽になりました。頑丈な造りで長く使えそうyoh様(70代以上・女性)刃の厚みが想像を越えています。20年前に買って自分で研ぎながら愛用した菜切り包丁も越前打ち刃物でしたが、研ぐうちに刃の幅が狭くなり3分の2ほどになり細長い包丁になりました。刃渡り150mmガク様(70代以上・女性)丁寧に仕事されてる包丁です。持った瞬間気に入りました。切れ味もいいです、大変気に入りました。有り難うございました。機会あれば、お世話になります。出刃包丁ガク様(70代以上・女性)迅速に対応ありがとうございました早速使用してみて黒打舟行包丁あゆあゆ様(50代・女性)早速、鯵、イナダ、舌鮃をそれぞれ3枚、5枚におろしてみましたが、刃のはいりがとても良く、気持ち良くさばけました。購入してあゆあゆ様(50代・男性)購入して良かったです。三徳包丁たて様(男性)まるで刀です。毎日リンゴと人参を切ってジュースにするのですが、切るのが楽しくなるほどの切れ味。職人技という感じで、とても大切に使っています。料理好きならさかなクン様(30代・男性)お店の対応は返信発送共に、とても丁寧です。料理好き、興味があるなら、包丁はこちらで買って損はないと思います。個人的には、もっと早く買うべきだったと思います。魚がもっと好きになる黒打舟行包丁さかなクン様(30代・男性)今まで、ステンの包丁を使っていましたが、この包丁できれいに捌けるようになりました。切れる黒打菜切包丁さかなクン様(30代・男性)いままでのステン包丁は、切ってるというより潰していたんあだと気が付いた。研ぐのは簡単ではないと思うけれど、徐々に上達したい。本当に買ってよかったです。こちらの包丁で、きれいに捌けるようになりました。魚好きの方でしたら、買ったら、もっと魚好きになれる包丁だと思います。のり様(40代・男性)便利に使えています。長持ちできるか期待しています。舟行(薄出刃包丁)刃渡り155mmのり様(40代・男性)母親に使ってもらうために購入しました。