運営する麺店の開業・繁盛をサポートするサイトです。本日のテーマは「その土地の好みを理解する」です。昨日はジェイソンと一緒に、シンガポールのラーメン店を初め、シンガポール人の好みを理解するために、繁盛しているさまざまな飲食店を見て回りました。その土地における、人びとの味の好みとか、ライフスタイルを理解するには、お客さまにしたいような、お客さまで繁盛している店を見て回ると良く分かります。本日のテーマは「歩いてみれば、たくさんの真実がある」です。昨日からシンガポールへ到着していますが、今回は久しぶりに一人で来ているので、さまざまなミスをしてしまい、ホテルを予約せずに来ていたのです。本日のテーマは「生徒さんのあらゆる希望に応えるラーメン学校」です。昨日で、東京ラーメン学校の生徒さんたちは1週間の授業をすべて終了し、巣立っていったのですが、卒業証書を渡した後、生徒さんたちのラーメン学校の結果の感想について常に確認しているのです。大和の先生たちは丁寧に教えてくれて、優しくしてくれて、本当にありがたいです。中に全て必要だと分かりました。授業を受けた事で目指すラーメン店への第一歩を前に進めました。YAMATOに出会えて本当によかったです。これからも親のように見守っ続きを読む...開業に対する不安などが少し解消されたように思います。大和の経営講義ではラーメン店開業についての心構えと現実。それらへの向き合い方などを学ばせて頂きました。実技講習では、ラーメンに対して知識のない私にとって全てが参考になりました。スープも同様に0からの事なので全て参考になりました。過去のブログトータルアシストをして頂ける素晴らしい企業だと思います。本当に人生を変える素晴らしい学校でした。事業に対して真摯な事が伝わります。大和麺学校は「熱血指導」というイメージです。大和の製麺機で作るそばは手打ちと変わらない美味しさをもっていると思いました。全国8ヶ所にある麺開業.comの相談場所で、メニュー開発や、スープ・だし講習、経営についてなどの無料のイベント・セミナーを多数行っています。麺開業.com麺店の新規開業を希望されている人が失敗しないよう開業スケジュールから経営・メニュー相談まで幅広く・正しくガイドするための情報発信サイト。ソウル運営会社サイトポリシーサイトマップ。