院長のひとりごと診療に関係有ること無いこと、日々綴ってまいります。柴田カイロのHPともども可愛がってやってくださぁ~い。プロフィールAuthor:shibatachiro柴田カイロの院長です。HPともども可愛がってやってくださ~い。(02/19)やっぱりタバコが悪者だったか!新型肺炎。前のブログではインシュリンの働きは解明され切っていない、と書きましたが、当然判っていることも多数あります。面白いところでは、インシュリンは満腹ホルモン・レプチンの作用を打ち消すとされています。インシュリンの分泌が盛んだと無駄な食欲が生まれ、必要以上に食べてしまうということです。あなたの「別腹」はこれかもしれませんね。今まで書いてきたとおり、インシュリンの量が多いほど、そして分泌時間が長いほど太ります。「何を食べる?」と「いつ食べる?」の両方が大切に成ります。インシュリンを沢山出させる食べ物とは何なのでしょうか?一番は、精製された砂糖と生成された炭水化物です。ようは、白砂糖と小麦粉ですね。ここではインシュリン値ですが、血糖のGI値でも同様とされていますから、カロリーからダイエットを考えている方とも一致しますね。次は純粋に近いたんぱく質です。皮を剥いだ鶏むね肉や豚牛の脂身の無い赤身肉、丸ごとではない身だけの魚。野菜は総じてインシュリン分泌量は少なく、糖質を含んでいるものも穏やかな炭水化物(白米)よりもかなり少ないそうです。反応しないものは、純粋な油脂。胡麻油、アマニ油、オリーブ油、バターなどですね。何をどう食べれば良いのでしょうか?それは、何食べる?その2でね。