目からうろこの健康ネタが盛りだくさん。快適な暮らしのための健康コラム。健康に役立つ嬉しい効果がいくつもあるんです!今回はそんな葛についてお話しします。==============================葛ってどんなもの?==============================秋の七草の一つでもある葛。名前は知っていてもどんな見た目か知らない方も多いのではないでしょうか。藤の花を逆さまにしたような形の紫色の花が咲きます。日当たりの良い山野に生えるツル性の植物です。具体的には以下のように利用されています。葛の根から繊維質を取り除き、デンプンだけを取り出して乾燥させたものが葛粉です。和菓子の原料ともなる葛粉ですが、ほかにも湯に溶かした葛湯(くずゆ)は身体を芯から温め、消化も良いことから昔は風邪の引きはじめによく飲まれていました。■葛根(かっこん)葛の根を切って乾燥させたものを葛根といいます。解熱作用があるといわれています。風邪の引きはじめに飲まれる「葛根湯(かっこんとう)」という漢方もこの葛根が使われています。■葛花(かっか)葛の花も乾燥させると二日酔いの改善に良いとされる葛花という漢方薬となります。==============================葛の健康効果==============================使用する葛の部位によって効能は変わってきますが、こちらでは主な健康効果についてご紹介します。化粧品や医薬品にも使われている成分です。高血圧などの予防が期待できます。血中のコレステロールの上昇を抑えてくれる働きがあります。アルコールを分解してくれるため二日酔いを防止する効果も期待できます。■ダイゼイン、ゲニステインマメ科の植物に多く含まれるイソフラボン。更年期などで起こる血圧の上昇やコレステロールを抑えてくれる作用があります。女性の強い味方でもあります。医薬品や漢方の材料となるため実はお世話になったことがある方も多いかもしれませんね。いかがでしたか?山野に幅広く生息する葛。身体を温めたいときは、ぜひ甘みをつけた葛湯を飲んでみてくださいね。reserved無題ドキュメント。