踊り子としてデビュー。栃木県佐野市の劇場を購入。仙台市と上山田市の劇場を購入。1967年(昭和42年)41歳ヨーロッパ公演。1970年(昭和45年)44歳この年までに日本全国で約20の劇場を経営する。東洋興業と歩興業契約を結ぶ。正式にロック座を買い取り、社長に就任。1973年(昭和48年)47歳ロック座の会長に就任。踊り子としての引退興行。上山田の芸者置屋「一力」を開業。1997年(平成9年)71歳ビートたけしの深夜番組に出演。浅草大勝館を新装開館。2003年(平成15年)77歳ロック座の名誉会長に就任。卒寿パーティーに出席。ロック座のオーナーとなって以来、同劇場では幕間のコントや芝居は姿を消したが、ノンフィクションライターの中山涙は、このことで企画や踊り子の質が劇的に向上したと評価している[120]。評論家の西条昇は、関西を中心に風俗化していくストリップを、斎藤がショー・ビジネスとして、芸術性ある舞台として守り続けてきたことを評価している[121]。身内の評価でもあるが、前述の雅麗華は、斎藤が踊り子出身であるからこそ、ロック座はショー・ビジネスとしてのストリップの伝統を守ってきたと語っている[64]。経営者としては東日本最大の興行主とも、立志伝中の人物ともいわれた[122]。ストリップの地位向上の立役者ともいわれた[123]上山田温泉の劇場である上山田ロック座の支配人は「当時の興行主は皆男だったんです。その中で、ママは女だから踊り子の気持ちをつかむのがうまかった。32]」「当時ママは土日でも金が引き出せる斎藤銀行と呼ばれていました。32]」と語っている[46]。ビートたけしは、浅草フランス座でアルバイト当時の斉藤を「ほんとは小柄な人なんだけど、とても大きく見えた。いつも忙しそうに走り回ってた印象があるな」と述懐した[26]。通夜の席では、たけしは「お母さんよくやったとしか思えないね。18]」「豪快な人で、女でよかった。18]」と偲んでいた。内田裕也は「本当に尊敬している。34]」など話していた[125]。35]」と語っていた[48]。浅香によれば、斎藤がロック座のオーナーになった頃、浅香の公演に祝儀袋を持って挨拶に訪れ、その祝儀がかなりの厚さだったことから、「できる女だ」と思ったという[48]。テレビ番組『バイキング』では、徳光和夫が「徳光さんは「初対面のときからこの人にはうそがつけないと思わせる人。31]」とコメントした。36]」との声があった。踊り子の斡旋にまつわる金銭問題では、他の劇場と衝突することもあり、怨みを買うことも多かった[22]。ラスベガスの別荘で素人の女性をスカウトし、芸を覚えさせて激情に出演させ、その出演料の分け前を手にしていたともいい、そのやり口はロック座内部でも批判があった[22]。2014年(平成26年)にはロック座の元運営会社である株式会社斎藤観光が破算しているが、斎藤がAV女優を多数起用していた分、出演料が多額に上ったことが一因とも指摘されている[38]。伝説の女傑』竹書房、2017年11月24日。978-4-8019-1271-7。