お読みになり、同意のうえご記入ください。■電話番号欄には、必ず連絡の取れる電話番号(自宅又は携帯電話)をご入力ください。■お問い合わせにつきましては、確認次第ご連絡させていただきますが、回答に時間がかかる場合がありますので、お急ぎの方はお電話にてお問い合わせください。■営業時間外のご注文・お問い合わせのご返信は翌営業日にご連絡いたします。※単品の部位での注文は受け付けておりませんので予めご了承下さい。特徴:正肉(1羽分)もも肉・むね肉・ささみが各2枚入っております。中抜き特徴:比内地鶏の内臓を取り除いた中抜き。ローストチキンなどに最適です。ミンチ特徴:ハンバーグや鍋物など様々な用途にお使い頂けます。味付きと味無しの2種類の挽肉があります。ミンチボール特徴:一口大に丸めたミンチボール。そのまま鍋に入れて使えます。特徴:もも肉とむね肉を串に刺した商品。比内地鶏の肉質をお楽しみ頂けます。特徴:正肉の他に、首肉を混ぜ合わせる事で旨味が増したつくね串。特徴:一羽分の砂肝を串に刺した商品。した歯ごたえをお楽しみいただけます。特徴:レバーを串に刺した商品。臭みが少なく人気の商品です。特徴:1羽から少量しか取れないテールを贅沢に使った希少部位の串です。特徴:皮を1本1本丁寧に刺した商品。した触感と旨味があります。特徴:胃の一部で鉄分が多く含まれる砂肝。した食感で、煮込み料理等にぴったりです。特徴:ビタミンA・B、鉄分、葉酸等が多く含まれる肝臓です。煮込み料理等にぴったりです。キンカン特徴:鶏の生まれる前の卵です。煮込み料理等にぴったりです。ランカン特徴:卵の通り道の部分です。煮込み料理等にぴったりです。特徴:丁寧に処理された比内地鶏の手羽先を詰めた商品。唐揚げや煮込み等にぴったりです。ハラミ特徴:鶏の横隔膜です。1羽から20g位しか取れない希少部位です。特徴:一羽分のガラと骨を組み合わせた商品。たんぽ鍋以外にも様々な出汁にぴったりです。バラガラ特徴:20羽分のガラと骨を入れて10kgの商品。ラーメンや鍋物の出汁にぴったりです。濃縮スープ特徴:醤油ベースの味付けをした比内地鶏の濃縮スープ。3倍希釈でお使い頂けます。商品名:比内地鶏ストレートスープ特徴:味付けを一切していないガラスープ。お好みの味付けでお使い頂けます。商品名:きりたんぽ特徴:炭火で焼き上げたきりたんぽ。鍋の他にも甘味噌を塗って焼いた味噌たんぽもおすすめ。商品名:稲庭うどん特徴:江戸時代から変わらない、ツルツル滑らかな舌触りとコシのある食感が特徴です。サイトマップTOPへ戻る。