ある質問Q.1現在の食堂について社員から不満が多いのですが、業者を変えるのには抵抗があります。すればいいでしょうか?A別の業者に変えるのには不安がつきものです。「変更した業者が期待外れだったら...」なんていう担当者様の気持ちは痛いほどわかります。した担当者様に、私たちは弊社で運営している食堂の見学・試食をおすすめしております。試食は何度でも、ご納得いただけるまでお越しいただいて構いません。上司の方などと一緒に、料理の味や食堂の雰囲気をご確認ください。Q.2「良い食堂」とは、どんな食堂だとお考えですか?Aあるひとつの要素だけを評価して「良い食堂」と見なすのは簡単ではありません。美味しい料理と明るい雰囲気、そして健康管理への配慮など。したポイントを押さえている食堂は、お客様から「明日も、明後日も、ずっと来たい」と思っていただけるはずです。毎日の食事が待ち遠しくなる、そんな食堂が「良い食堂」だと私たちは考えています。Q.3同じコストで食事内容を改善することはできますか?Aはい、可能です。食堂の運営において、コストという制約があるのは当然のことです。弊社はその内訳に注目し、食堂で調理する比率を高めることにより、材料費のコストダウンを可能にしました。スタッフの作業効率アップや追っかけ調理などにより、同等のコストで食堂の価値を上げることができます。Q.4まだ検討段階ですが、料理を実際に試食できますか?Aもちろん、可能です。どんなプレゼンテーションも、実際に運営中の食堂にお越しいただき、料理を食べていただくことの説得力にはかないません。料理だけでなく、食堂やスタッフの雰囲気などもご確認ください。Q.5「直前調理」が美味しいのはわかりますが、料理が出るまでに時間がかかるのでは?Aご指摘はごもっともです。弊社では出来立ての料理をお出しできるよう「直前調理」にこだわっていますが、「待たずに食べられる」という社員食堂本来の機能を損ねては本末転倒です。私たちは「お待たせしない直前調理」を常に追求しております。Reserved.06-6265-6337メールでのお問い合わせページトップへ。