※黒蜜については[黒蜜]のページをご覧ください。黒蜜糖さとうきびのもつ独特の甘みとコクがあります。スパイスをたくさん使う中華料理、煮込み料理の隠し味などに使うことで味に深みが生まれます。煮魚に使うと魚の生臭みを抑えることができます。小豆のポリフェノール感や乳製品のミルク感との相性も良く、和洋のお菓子にお使いいただけます。※黒蜜については[黒蜜]のページをご覧ください。加工黒糖表示が可能です風味は黒砂糖特有のえぐみ、渋味を最小限に抑えながら、成分表示は加工黒糖と表示することが可能です。30kg業務用製品のお問い合わせや資料のご請求は、下記のお問い合わせフォームよりご連絡ください。《含蜜糖マルシェ》に新しくアイスクリーム、レモネードキットなどが加わりました。新・東京パンガイドにてカーラ・アウレリアが紹介されました。砂糖は甘みとしてもさることながら、しっとり感を持続させたり、もっちり感を出したりとパンを作る上で重要な素材です。「砂糖でパンが一層おいしくなる」をテーマに、含蜜糖で作ったパンの美味しさを皆様にお伝えするべく、こだわったパンを作り続けていきます。農作物に適した暖かい気候と豊かな土壌に恵まれる種子島で、さとうきびの栽培と安納いもの加工を行っています。口にしたときに種子島の自然がふっと頭に浮かぶような製品をお届けします。