給料+月2万でヘッドハントされた男、ゴクル。タンドリーキッチンの時期エースと呼び声高い。HIMALゴウタム・ヒマルニックネーム:カトマンズ盆地のウィルスミス既婚35歳カレーに魂を売った男。3万通りのカレーを作れるカレリスト。東山自動車学校になみなみならぬ恨みを持っている。ナンに愛されナンに人生を狂わされた男、ギミレ。目立たないが、タンドリーキッチンのオーナーとスタッフから絶大な信頼を得ている頑固職人系のシェフ。オーナーからは懐刀として信頼され、地元のお客様からの食べきれない差し入れを持ち帰ってもらっている。KUMARラメシュ・クマルニックネーム:ラメシュサン既婚38歳インドのデリー生まれデリー育ち。