子供にお金の管理をまかせるも失敗。生活のせるだけの簡単大根パスタ。茹でるだけでフライパンいらず2020年2月8日お菓子作り小さなりんご飴の作り方。子供だけで作れる簡単バレンタイン手作りチョコ。冷蔵庫の上の掃除は重曹せっけんでふきとるだけ。2020年1月22日FacebookTwitterはてブPocketFeedlyバター好きの私のため、夫が「なかほら牧場のバター」を買ってきてくれました。「マツコの知らない世界」でもとりあげられた幻のバターだそうで、とても美味しいうえにバターコーヒーにも使える健康バターなんだそう。「健康なバターって何?」といった感じですが、入っていたリーフレットをよんで納得。今日は、幸せな牛からできた「なかほら牧場」のグラスフェッドバターをご紹介したいと思います。Contentsなかほら牧場ってこんな牧場グラスフェッドバターとはプレゼントにもらったグラスフェッドバターどんな味だった?開封したら早く使い切る冷凍保存できるゆうゆう的まとめなかほら牧場ってこんな牧場なかほら(中洞)牧場は、中洞さんが岩手県で運営している酪農場です。1年中昼も夜も放牧しており、できるだけ牛に「ありのまま」の生活をさせているんだそう。餌は国産の農薬不使用の乾草や、牧場にはえているクマザサ、木の葉などの野草。した牛主体のストレスのない生活をサポートし、酪農を営んでいます。スポンサーリンクグラスフェッドバターとはグラスフェッドバターとは、牧草を飼料として育てられた牛のミルクからできるバターです。ゆうゆう牛やから、牧草たべてるのあたりまえやんと思っていましたが、実はほとんどの牛の餌は穀物飼料(トウモロコシなど)なんですね。牧場で、のんびりと牧草をはんでいるイメージとは違うと知って驚きました。バターコーヒーが紹介され大人気になったことがあり、本を読んだ私はゆうゆうコーヒーにバターなんて入れれるわけないやん!と思ってました(笑)。バターならなんでもかんでも良いわけでなく、不飽和脂肪酸が多いグラスフェッドバターのことだったようです。斜め読みしちゃ、ダメですね。不飽和脂肪酸は人間が自分の体内でつくりだすことができない良質な油のことで、オリーブオイルやアルガンオイルなどが代表としてあげられます。2種類を買ってきてもらいました。1つのサイズは牛乳石鹸とほぼ同じ。原材料は生乳だけで食塩不使用です。バターが黄色っぽいのは餌が草(青)だからなんだそう。どんな味だった?バターを味わうために、シンプルにトーストにぬって食べました。バターだけど、あっさり。塩味がないため、少しものたりないように思えましたが風味があって美味しい。不思議な感じがしました。開封したら早く使い切るとても貴重なバターだったので、使い惜しみをしていた私(笑)。塩分も何もはいっておらず、低温殺菌のバターは傷みやすかったんです。ナイフで切って使っていたある日、バターの包みをあけてみると一部が茶色く変色していました。あわてて傷んだ部分をけずって捨て、残ったバターは思いっきりムニエルなどのお料理につかいました。1つのバターは、たっぷりと、潔く使おうと思っています。冷凍保存できるすぐに食べない場合は、冷凍保存もできます。食べる日の前日に冷蔵庫にいれておけば自然解凍され、美味しくいただけますよ。スポンサーリンクゆうゆう的まとめ実は自然放牧は自然放牧での問題もあるんだそう。牛舎にいれられ、管理のもと搾乳されている牛と、広々とした牧場で好きに過ごせている牛をくらべてみれば、後者のほうが圧倒的に幸せそう。人間だってストレスがない生活の方が良いんだから、牛だってきっとそうなんじゃないかな。そんな牛からとれた生乳から作られたバターは、やっぱり幸せな味がすると思う。値のはるバターですが、機会があればぜひとも食べてみてくださいね。無印のアドベントカレンダーと24種類のお菓子。浜寺公園前の氷屋さんのかき氷『森野商店』安くて美味しい!2017年4月28日かに道楽堺店でかに三昧。美味しい手づくりチョコが「あっ」と言う間に出来てしまう超簡単レシピをご紹介したいと思います。グラノーラを使った『ザクザクチョコ棒』。石垣島へ家族旅行に行きました。到着日だけレンタカーを借り、宿泊するANAインターコンチネンタルホテルに乗り捨てできるレンタカー会社を探しま...生活ふきんはどう洗う?重曹で煮沸なら簡単でエコ!漂白剤から変えました毎日ふきんを洗っています。洗濯機で肌着と一緒に洗うのは抵抗を感じるので、重曹をいれて煮沸しています。「めんどくさそう」に思えますが、実は...グルメ東京駅や品川駅で買える無添加あんこジャム。東京土産にぎんざ空也「空いろ」のあんこジャムと最中のセットを夫が買ってきてくれました。検査で思ったり感じたりしたこと昨日は乳がん検診から半年後の検診がありました。半年前、マンモグラフィーで引っかってしまったので、超音波検査(エコー検査)をしました。「こまったさん」は、花屋の奥さんのこまったさんが、「こまった、こまった」と言いながらお...子供クリスマスパーティー我が家でやるのっ!?驚愕の事実にたじろぐゆうゆうです。子供たちが楽しみにしているクリスマスが近づいてきましたね。我が家には小学2年生のお兄ちゃんと年長さんの妹がいます。お兄ちゃんは扁桃腺が大きいせいか小食気味でしたが、夏頃から急に物凄~く食べるように...プロフィールゆうゆう南大阪に住むB型。夫と小学生の子供2人と暮らしています。美味しいもの大好き!旅行も大好き!旅行や食事、暮らしなど、ハッピーになるような日々の情報をお届けしています。WordPress人気記事1リットルは何デシリットル?楽しく単位を覚える工夫を考えてみた加湿空気清浄機の掃除を大々的にしてみた。六甲山スノーパーク内のスノーランドシニア(高齢者)のiPadデビュー。卸売店『ファンビ寺内』大阪店全館を徹底的にレポート!ランドセルラックはいる?いらない?息子と娘に1つずつ買った私のおススメ子供がものもらい(めばちこ)になる原因と、その対処方法ニトリの持ち帰れるベットマットレスを子供に購入。子供のモコモコ手袋に名前を付ける簡単な方法。オーストラリア旅行WordPress。