黒毛和牛の各部位を職人が見極めて配合。精肉卸『ヤザワミート』が手掛けるバーガーの行列店。マニャッチョーニ」をおすすめしたい。ローマの名店で腕を磨いた山崎夏紀さんが現地の味をあえて日本人好みにせずに伝えている。東京|美味しく提供する技術にこだわった浅草の名物ビール(ビアバー/浅草)浅草観光の名所にもなっているアサヒビール本社横に、こだわりのビールと料理が評判のこの直営店がある。「工場から注ぎ口まで、常に冷蔵で輸送・保存しているので、とりわけ新鮮で美味しいビールを提供できる自信があります」と店長の伊藤さんは胸を張る。高級感あるお重に敷き詰められた旨み溢れる国産牛の「ステーキ重」(鉄板焼き/品川)おとなの週末「ホテルで味わう三ツ星贅沢丼」特集の一品。三条』の昼限定「ステーキ重」だ。国産牛のサーロインステーキ120gを惜しげもなくご飯に並べ、醤油やみりんなどをブレンドした甘めのポリネシアンソースで仕上げた逸品。ザ・ロビー|シェフの技を随所に感じる上質なステーキ丼(洋食/日比谷)上質なサーロインを使うステーキ丼はアラカルトの人気メニュー。アボカドとワサビのディップを添えるのが特徴で、さっぱりした和風味に深いコクを与えている。ディップは注文後にアボカドの皮をむいて作るのが基本。仕込みひとつにも配慮が行き届いている。牛まぶし」は数あるメニューの中でもイチオシだ。そのまま味わい、その次は薬味をのせて、最後はかつお節と昆布の和風ダシをかけてひつまぶし風に、と3つの味を楽しめる。いせや」の「ステーキ丼」はランチ限定。トコトン牛肉におぼれたい!そんな時にうってつけの1杯だ。Reserved.keyboard_arrow_up。