COMMENTS写真をクリック/タップしたら拡大されます。大さじ2と1/2米は30分〜1時間前に洗って、水にひたす薄口醤油は小豆島の『丸島醤油』のうすくちを使ってる。みりんは『三州三河みりん』というめっちゃ甘い本格派を使ってるので少なめ。ふつうのみりんなら醤油と同量で良い水の量は干し椎茸の戻し汁+醤油・酒・みりん+水の合計で360ccレシピは『白ごはんドットコム』のを参照した。炊飯はIHの『白米炊飯』でふつうに炊く。コンロでやるなら、なかみがぜんぶ沸騰してから蓋をして20分くらい。湯気がでなくなったら火を止めて10分蒸らす。hoc読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。