|このページではJavaScriptを使用しています。韓国料理店のスランジェ(水刺斎)は王侯貴族が味わった料理を気軽に味わえるお店です。こんばんは!午前中は雨が残りましたが、お昼頃には上がり晴れ間も見える空になりました。先日埼玉県の寄居町にある「スランジェファーム」に行って来ました。夏日を記録する暑さの中、畑の土の中からニョキニョキっと出てきたアスパラを収穫致しました。昨年迄は細いアスパラでした。ここまでの太さに育つようになるのに時間が掛かるんですね。土の状態が重要なんでしょうか。土に牛肥を追加して栄養分を補給する作業もしました。今年はペルー沖の海水温度が高いため、エルニーニョが発生するかもとの発表が有りました。今のうちにたくさん陽射しを浴びて、畑で成長してください。水刺斎(スランジェ)は、王侯貴族が味わった料理を気軽に味わえる韓国料理店です。