ID:D/vUYESJa主菜、副菜、おかず、汁物をきっちり毎日つくるなんて無理だと気づく。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。20:03ID:9q7OZsuU0チャーハンにカマボコ入れてるけど。普通に豚肉いれても値段かわらんだろ。20:43ID:iVywA3RZ0>>151年に1度買えばいい方である。20:53ID:qi2NeBW80自炊するようになると肉は鶏か豚に偏るわ。牛はやっぱり1段高いのと、くせがあって料理限定される。野菜はキャベツまるごと買えば割安。カット野菜はクッソ高い。あとまるちゃんの焼きそばは神。21:05ID:76jTxU7D0自分は30越えのおっさんだけど、18歳から今の嫁と二人で生活してたから、一般的な男性の自炊って経験ないのかもしれんわ。仕事も食品関係だから、料理はセミプロレベルだから、普通に美味しいの作れるし。いう、自分の感性だけの食生活も面白そうね。惚れた女が出来たら、相手の好物くらいは作れるようになっていかんとな。それこそ、セミプロレベルでさ。21:10ID:qi2NeBW80>>38そう思って別のメーカのを買ったことあるんだけどね。ドラッグストアで割高なだけはある。21:16ID:7AropK6C0ガチで一週間で一円も使わないことがある。買い置きの米と玉子と肉とかで作って食事は家で食べるか手作り弁当。飲み物は水道水で作ったお茶。21:22ID:HnH3.C3y0購入した時を出費と考えるのではなく消費した時を出費と考えるんじゃないですか?普通は。22:42ID:.BFJGIrH0外食でメニューを選ぶ基準が「自分で作るのが面倒かどうか(自宅で作れるかどうか)」になる。パスタなんか、よっぽどじゃないと外食で頼まなくなった。23:43ID:hSm8QjoS0>>58なんか違う感やっつけで高いとか。時代だなとしか思わない。23:45ID:hSm8QjoS0>>48これを機に意識変えたほうがいい自炊はスキルあれば美味しいよ過度に産業に依存した食はやはり時代の徒花に過ぎない短期間の異常なものと思う。戦後の狂騒からやっと日本がまともになる契機。スキルない人は産業に搾取され続けるんだろうけど。23:54ID:hSm8QjoS0>>24同意。栄養だなんだいろいろ具材入れるのはダメ。二、三品相性のいい素材を絞って作るのがいい。カレーもキノコと牛肉だけとか、まあ玉ねぎは入れてもいいけど。そんでジャガイモはポテトサラダに(これもキュウリもニンジンも要らない、色味でパセリ振るくらいでもいい、むしろベーコンとチーズとか冷凍してるアンチョビとか、アスパラでもいい、ニンジンを入れるなら薄くピールで)一品の具材は絞って、なるべく別料理で見た目と味わいの多様を手軽に演出できると強い。相性をイメージできる力とレパートリーのストックが重要。素材は冷凍があると幅が広がる。23:59ID:hSm8QjoS0>>24中華丼も白菜と豚肉、白菜と鶏肉で十分。これも手羽元でスープ取ると極ウマ。一品に全て素材をぶち込もうとせず。それで別料理を一品二品作るのがいい。00:45ID:JRC8sMUj0>>41そうそう、基本は鶏肉。