Eri)メニューは塩鱈だけの隠れ家レストランTwitterFacebookGoogle+はてブPocketカラブリア州の田舎町に全てのメニューに塩鱈(baccalà)が使われていて、塩鱈メニューしかないレストランがあります。塩鱈キライなら絶対行っちゃダメ。食べるものがないからw場所は陶器で有名なスクイラーチェ(Squillace)旧市街内。変態っぷりなメニューが人気で、週末は必ず予約しないと席が取れません。座席番号もココの陶器を使った物でしたよ。スクイラーチェの陶器に関してはこちら塩鱈の前菜。そのくせぜーんぶ異なる味わい。前菜・パスタ・メインとすべて塩鱈なコースを地元のロゼをがぶがぶ飲みながら完食し、お会計は1人30ユーロ。安っ!村の人気のトラットリアにつき、カラブリア人人口高めです。ちなみにワンコも入店可能。(予約時にちゃんと伝えればOK)庶民的な雰囲気ながらテーブルセッティングはしっかりとされていました。コスパ最高・塩鱈好きなら一度は訪問したいレストラン、じゃないかな?実は、この変態メニューで某TV番組で1位になったりもして。カラブリア州のゴーストタウン・ペンティダッティロ(Pentedattilo)。アンフォラでワインを作り。シラ国立公園内で貴重な通年営業宿&レストラン。Eri)イタリア半島の南端・カラブリア州在住の司法通訳&現地コーディネーター。