Time」コンフォートハウスの新情報発信サイト「ふらっとたいむ。現場ウォッチングお宅訪問キレイ主婦。くまもとお宅訪問キレイ主婦。考えるだけで、自然と顔がほころんできますよね。前回に引き続き、熊本の素敵なお店と素敵なランチをご紹介したいと思います。今回は、女性にもおすすめの麺類のお店です。前回のランチ特集は↓コチラからご覧いただけます。だま川尻にある人気ラーメン屋「けんだま」の姉妹店として、昨年秋にオープンしたばかりのお店です。ネイビーが目を引くオシャレな外観。ラーメン屋さんとは思えないリゾートチックな店内も、カフェのようで女性一人でも入りやすい印象です。こちらでは、「塩とオリーブのラーメン」とミニセット(唐揚げ・塩スープの茶碗蒸し・サラダ・ご飯の中から2品)をいただきました。塩とオリーブのラーメンは、鶏と魚介のだしが効いたコクのある塩系スープ。透明のスープからも分かるようにサッパリとしていて、残すのがもったいないくらいです。お好みで別添えのエシャロットオイルをかけると舌触りもまろやかになり、マイルドな味に変わります。鶏チャーシューや鶏団子も美味しい!こってり系が苦手な方やダイエット中の方にもオススメの塩ラーメンでしたよ。まめカフェ店名の通り、大豆などの豆類や選りすぐりの食材を使った健康志向のお店。店内も木をふんだんに使った温かい雰囲気で、ホッと癒されます。平日でも女性客でいっぱいで、人気の高さが窺えます。今回は、「豆ペペロンチーノランチ」をいただきました。前菜3種とサラダにスープ。前菜は、素材の味を楽しめるよう薄味。スープのホウレンソウのポタージュはとっても濃厚でした。メインの豆ペペロンチーノ。ひよこ豆などのミックスビーンズの他、セロリ、ジャガイモ、ズッキーニなど野菜がゴロゴロ入ってます。こだわりのエキストラバージンオイルを使用しているせいか、たっぷりガーリックオイルも全然胃もたれしませんでしたよ。+150円でデザートをつけちゃいました...。その他にも、低カロリーのハンバーグや豆乳スムージーなど、ダイエット中や健康志向の方にも嬉しいメニューがたくさん。ほかのメニューもぜひ試してみたいです。店員さんが外までお見送りしてくれました。最後まで癒してくれるお店でしたよ。先日、食通の当社営業部長がオススメする蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。水前寺駅前の通りから入った閑静な住宅街にある、玄人好みの手打ち蕎麦屋さん。これまで行ったカフェなどと違い、店内は見るからに静かに蕎麦を嗜むって感じのお客さんでいっぱいでした。「蕎麦の種類がたくさんあるとたいね~」と聞いて、トッピング系のメニューが多いのかなぁ~思っていましたが、こちらは蕎麦の実や挽き具合などが選べるという、こだわりの店でした。私は、三種類の蕎麦を食べ比べられる、「3色そば」をいただきました。三色そばは、手前から更級、挽きぐるみ、田舎そばの3種類のざるそばです。更級:そばの実の芯の部分を使った、真っ白いおそば挽きぐるみ:殻を取り、石臼で甘皮まで挽いたおそば田舎:そばの実の中層・表層・甘皮の部分を使った黒っぽいおそばです。蕎麦の奥深さのほんの一部しか知らないので、ここで繊細な味の感想は控えたいと思います。私も蕎麦の味が分かる大人になりたい・・・。4台http://www.nakanomori.kuronowish.com/**********いかがでしたか??今後も美味しい情報がたまりましたら、発信してまいります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。