ケーキ教室にいってきました~紅茶のシフォンケーキ♪パン教室『小麦のおと』日記ケーキ教室にいってきました~紅茶のシフォンケーキ♪2016-01-24(Sun)十数年ぶりの大寒波と聞いて大分ビビっておりましたが(笑)、積雪量そのものは先日の雪の方がすごかった~。気温は日中も氷点下とのこと。路面凍結など、行動には注意が必要そうです。皆さんもどうぞお気をつけて!!さて、雪が心配だったのですが昨日はたいしたことなく、予定通りケーキ教室にいって来ました。パン教室を始めた現在でも、月に1度パン教室に通い続けている私。何かを「教える」ためには、「自分自身も学び続ける」ことが大切だと思っています。お菓子作りも大好きな私ですが、専門に学んだことはなく、ほぼ自己流。今回教えていただいたのは、紅茶のシフォンケーキ一緒に作ったミルクジャムを添えて、試食させていただきました。表現になるところの状態や作業が、しっかりと身に付きます。丁寧にレッスンしてくださる先生に感謝です!!パン作りもお菓子作りも、本やネットでレシピ検索すれば、たくさんの情報が得られる現在。実際に目で見て、教わりながら作ってみると多くの発見があります。自己流からワンランク上のパンやケーキが作れるようになると、その喜びも大きい!!来月はお友達も誘って、一緒にケーキレッスンに伺う予定。安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。体験レッスンも随時行っています。コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪その際、返信用のアドレスをご記入ください。