1/2カップ行き方1.オーブンを500度に予熱する。小さなボールで、シナモンと砂糖を混ぜ合わせ、良く混ぜるまでかき混ぜる。ミディアムボウルでは、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、およびベーキングソーダを一緒に泡立てます。バターを加え、ペーストリーのミキサーまたは2つのナイフを使って、バターを小麦粉の混合物に切り、それがエンドウ豆の大きさになるまでします。バターミルクを加えて、粘着性の生地を作るまでスプーンで混ぜる.2.軽く粉砕された作業面に移し、生地を一緒に持っていく。生地を8×11×3/4インチの矩形に丸め、矩形の中央部分にシナモン砂糖1/2杯を振りかける。ベンチスクレーパーまたはスパチュラを使用して端を持ち上げ、長方形を手紙のように中央に向かって3分の1に折りたたみます。第2の端を折り畳む前に、反対側のフラップにもう1/2大さじのシナモン糖を振りかける。2番目のフラップを折り畳む。生地を4分の1回転させて、転がし、振りかけ、折り畳みを繰り返す。生地を羊皮紙で裏打ちしたベーキングシートに移し、ラップで包み、冷蔵庫で20分間冷ます.3.冷蔵庫から取り出し、作業面に戻してください。1/2インチの厚さの矩形に転がし、ステップ2のように散水と折りたたみの方法を繰り返します(2回目のロールアウト時には折り畳まないでください)。1/2インチ丸いビスケットまたはクッキーカッターで切り取り、ベーキングシートに移す.4.残りのシナモン砂糖を入れてトップを振り、500度のオーブンに4分間入れます。熱を375度に下げます。ビスケットが20〜25分茶色になるまでベーキングを続けます。オーブンから取り出します。ワイヤーラックで冷やす。Cookies風味のバターミルクビスケットポテトスコーンクラシッククイックブレッドスティックボレーンとコーヒー釉薬フランス生地クロワッサン。