栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。2月1日オープンした「グー・ド・レザン」。前回はディナータイムでしたので、今回はランチタイムにお邪魔しました。窓から差し込む温かな光。風雅なひとときを過ごすことが出来そう~。他のお客さんたちはテーブル席にお座りでしたが、私はチョコンとカウンター席に。丁寧にコーヒーや紅茶を淹れるオーナーの様子を眺めながらのランチ。ランチは1890円(税込)前菜、主菜、デザート、ドリンクをそれぞれ数種類からチョイスすることが出来ます。鱈やホタテのすり身、そしてジャガイモをパン粉などでまぶし揚げたもの。海の香りがふわーと口の中で広がり、ジャガイモの優しい食感と相まって癒される。添えられた壬生のベジファームの野菜は元気が溢れている。バケットはパリパリとした皮が特徴で、嬉しくなる味わい。豊橋飼料で育てられた秀麗豚の肩ロース。噛むごとに旨味が溢れる。添えられた大根とも相性がいい。辛いソースがいいアクセントになっています。抹茶のメレンゲ」イチゴの酸味とホワイトチョコの甘さのバランスが素敵で、夢中にさせられました。優しい口当たり、綺麗な味わいの紅茶。紅茶を頂きながらの寛ぎタイム。お客さんが帰られるたび、ドアの外まで出てお見送りをするオーナー。3月中旬には、メニューを入れ替える予定ということで、作業に取り掛かっているのだそうです。早春の食材を使った料理が、まもなく登場します。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。