仮営業のお知らせ※当分の間、このエントリーをトップに固定します。新しいエントリーは、このエントリー以下に掲載されますので、悪しからずご了承ください。9月のグランドオープンに向けて、8月末まで部分的に営業をしています。営業日などは下記のカレンダーをご覧になってください。駐車場を店舗前に5台と第2駐車場5台を用意いたしました。下記の地図をご参考にご利用くださいませ。ディナータイムには、アルコール類、おつまみになる一品料理を幾つかご提供する予定です。けから、頭の中にツヤツヤコシのあるうどんが点滅し続けるようになりました。たまさんは博多生まれ博多育ち。ために単身で川崎にお住まいでした。21:57私のブログにも勝手に『鶴越』のことを書いてしまいましたが、もし間違いや納得のいかない記述がありましたら、すぐに訂正いたしますのでご指摘ください〜〜。05:23遅ればせながら(涙)、仮オープン、おめでとうございます!!!!!!各記事の詳細なレポートを読んでいると、まるで私の眼の前でたまさんが目をキラキラさせながら話してくださっているように錯覚します。なんだかわかんないけど、打ちたて・できたてをいただきに、そちらまでいつか行けそうな気がしています。ここではさらりと報告されていますが、実際は試行錯誤ありで大変なことと思います。進捗を楽しみにしています。01:21ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。21:13>鍵米サマそちらに速攻で参ります。21:14>光子さんTBありがとうございました。ホントに毎度のことながら丁寧に書いてくださって感謝してます。再来月くらいにはブログの皆さんが驚くであろうプロジェクトAが発動しますので、詳細決まり次第ご連絡します。21:17>mackyさん先日の岡山ではど~も!楽しい時間を過ごさせていただきました。あの時は話しても話しても尽きないくらいの話題があって、こちらが興奮状態でしたので相手するのも大変だったでしょう。笑お蔭様で何とか動き始めました。地元でもお客さまがぼちぼちと来店されるようになりそうな雰囲気で、ひとまずは安心しました。これから地道に頑張っていきます。x仮オープンおめでとう御座います。テレビに出たり(古い?)おいそがしいですね。お店に食べに行きますのでそのときを楽しみにしています。通販はいつごろ開始でしょうか。07:42>すどポチさんおぉ、ご無沙汰でした。元気ですか?あれこれ、自然の流れで四国での報道の後、新潟でも新聞に出させていただいたりしています。仮オープンができました。4月の鳥弥三でのうどんの会の時よりも更に美味しくなりました。出汁がパワーアップしています。可愛い奥様と娘さんを連れていらっしゃいませ。できたら、巨大なスクリーンとプロジェクターも持ってきてもらえると助かります。通販はあと一ヶ月ほど時間がかかりそうです。今、保健所に営業申請を出すための商品検査などの段取りを進めています。まもなくそれが終わるので、申請して立会い検査が終われば、正式に製造許可が出る予定です。その後、大至急でショッピングカートを設置する予定です。x事務所で何人かに、「たま」さんのブログをみせたら「すっげー!がんばってんだ!」と喜んでいました。昨日の家族会議で、今年の夏の家族旅行は「讃岐うどんを新潟で食す」ことにほぼ決定しました。鶴越さんの営業日に合わせて、日程調整する予定です。讃岐うどんを讃岐で食すのが、10年来達成できていない家族旅行タスクのひとつですがここはやはり新潟で讃岐うどんを食すのが、イイカンジなのです。23:50>すどポチさんなんとな~~~~!すげぇ~~~車っ!新潟に来て、これで野宿したら目立ちますわ~。愛娘がルーフから落っこちないようにね。感覚的にはツリーハウスやな~。鶴越の営業日にどうしても噛み合わない時は予め相談をしてください。営業日の前後であれば、なんとか一人対応ではありますが、都合できる可能性もないではありませんので。メニューや素材を試行錯誤しながらなので、グランドオープンの時にはお目にかかれないものに出会えるかもしれませんよ。来越を楽しみに待っています。15:14おお~やってるやってる。10:21>かなみんおぉ~元気にしてるみたいやね。地道な努力をして頑張ってるんやね。一円の民の流浪の旅の果てに越後へ流れてくるのは大歓迎じゃよ。水かきあひるも連れておいで~。みほ亭さんやsayuriさんも一緒に来れたらいいね~。山伏ムスメさんは、秋に来るそうだよ。20年8月9日(土)夕刻訪店予定也おじゃまでなければ、うどん食わせてください。01:17>すどポチさん夕方電話をしたとおりの感じで行きましょう。うまいうどんと地元の食材で楽しみましょうね。01:20>ほいほいさんおぉ~~~~~~ホントに20年以上のブランクかもね。保育園うどんは、ホンマ楽しかったよ~。子どもたちが一生懸命生地を踏んでる姿が可愛かったな~。ご来店くださいませな。17:39最新のコメントたまさん、こんにちわ。メッセージを入力してください。