大丸の錦入口のすぐそば。昼間は、9貫のセットが3種類ありです。好きなネタを握ってもらうことも可能です。僕はお薦めの9貫と椀物のセットにしました。お椀に、魚がたっぷりです。寿司屋ならではの一品となっています。寿司は一皿に9貫盛り込まれています。上の段、右からかんぱち、鯛。かんぱちの旨みが秀逸です。茄子の漬物、タコ、鯖、イカです。タコの甘みがいいですね。イカも歯を入れる毎にねっとり甘みが増してきます。三段目が、まぐろの漬け、玉子、芽ねぎ。お昼に、スッと入って、素早く食べる。お昼ならではの寿司屋の使い方。時間に余裕があれば、2〜3個は好みのネタを握ってもらうのもいいでしょう。ル西魚屋町619リベルタス錦小路B1F075-241-0725「スローフードな宿2」(木楽舎)発売中です。04年に出版されて以来、数十軒探訪した宿から今回は30軒の紹介です。