洗練された苦みをお楽しみ下さい。精製はナチュラル、おすすめの焙煎はフルシティローストです。この農園は、インド南西部、標高9001250mに位置し、世界最高水準の自然農法を駆使しコーヒー以外の農作物を育て牛も飼っています。その農法は、有機・自然農法の一つでビオダイナミック農法といわれ、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく天体の動きにも着目し、多くの農作物、動物を一緒にした農園自体が一つの循環系となるものです。コーヒーの栽培だけで、アラビカ約120ヘクタール、ロブスタ約40ヘクタールあり、コーヒーはシェードツリーでしっかりと守られ、農園内で精製される有機肥料によりゆっくりと育てられます。ポアブスですが、より洗練されて戻ってきました。※テイストチャート画像の☆印を参考にしてください。※焙煎度について、推奨焙煎度以外のご要望御座いましたら、商品をご購入いただく際、「購入者情報の入力」画面の「備考欄」の項目にご希望の焙煎度をご記入ください。「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「細挽き」からお選びいただけます。ドリッパーにペーパーフィルターをセットします。ペーパーフィルターにコーヒーを入れます。このとき、コーヒーは平らに慣らしておく。少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす。コーヒーの粉だけに少量のお湯を注ぎ、ペーパーフィルターには直接お湯が掛からないようにするのがポイントです。コーヒーは蒸らすことで、ガスが放出され美味しいコーヒーが抽出できます。※ドリッパー内でコーヒーがお湯を吸収する売は少し多いめに用意します。お湯を注いで抽出をします。コーヒーの上面中心部に10円玉程度の円を描くように、お湯を注ぎ、全てのお湯を滞らせずに注ぐのがポイントです。必要な抽出量まで抽出できたら、ドリッパーにお湯が残っていてもコーヒーサーバーからドリッパーを外します。最後まで抽出すると雑味の原因になります。湯せんで温めておいたコーヒーカップに、抽出したコーヒーを注いだら出来上がりです。STOREShttps://www.facebook.com/heroescoffee.kyotohttps://twitter.com/HEROESCOFFEE_DKhttps://instagram.com/heroescoffee1977https://www.heroes-coffee.jp/。