Sparkling(アオモリシードルスパークリング)AOMORI×NANAE」を紹介します。運営するA-FACTORYのシードル工房では、先月、アオモリシードルの新商品「AOMORI×NANAE」を発売しました。先駆けて青森県と北海道を繋ぐシードルとして開発されました。甘みが強く酸味の少ない王林と、密入りが良くジューシーな果汁が特徴のななみつきの相性は抜群で、それぞれの甘みと香りをいかした商品となっています。した味わいはこれからの季節にもお勧めで、アルコール度数も控え目なので穏やかに楽しむことが出来ます。青森駅から徒歩1分のウォーターフロントエリアにある、複合施設「A-FACTORY(エーファクトリー)」の中にシードルの醸造工房があります。ここでは、工房内の醸造工程をガラス越しに見学できます。シードルの原料となるのは、青森県産りんご100%。甘みと酸味の調和がほど良い「ふじ」とさわやかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」を組み合わせることで、味に深みを出しています。シードルの限定商品はもちろん、定番商品であるスタンダード(アルコール度数5%)、スイート(3%)、ドライ(7%)も人気があります。内容量375ml販売店アオモリシードル「AOMORI×NANAE」は、約1,400本の数量限定で、A-FACTORYの店頭やオンラインショップなどで販売中です。一覧へ四季折々のおいしい青森県産品について、知る、買う、味わうなど、様々な角度から毎月情報発信しています。