Recipeひんやり!夏野菜そうめん食欲がない日にピッタリなそうめんレシピです。カップポン酢しょうゆ大さじ2Instructionsきゅうり(1本)はたたききゅうりにし、食べやすい大きさに切る。ボウルに[1.]のきゅうり、トマト(1個)、しそ(5枚)、たまねぎ(1/4個)を入れる。めんつゆ(3/4カップ)、ポン酢しょうゆ(大さじ2)を加えて軽くもみ、冷蔵庫で冷やす。そうめん(3把/150g)は袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、水で洗う。氷水でしめ、水けをよくきる。器にそうめんを盛り、[2.]をかける。Notes[2.]で味をしみ込ませることで、味がぼやけません。そうめんをしっかり洗って余分なぬめりを落とし、さらに氷水で急冷することで、麺がキリッと締まります。