2020」を開催します。WEEK」を開催してきました。東京・六本木からスタートしたこのプロジェクトは、博多や仙台などの地方都市でも開催し、過去4年間の来場者数は訪日外国人も含めて延べ約60万人にも上ります。2020」では、日本全国の1,400を超える酒蔵の中から、厳選された約130蔵のみが出店します。開催中は各日にテーマを設け、1日10蔵に絞ることで、一つひとつの日本酒との出会いを大切にし、自分好みの銘柄・酒蔵を見つけることができます。会場には和食はもちろん世界各国の様々なジャンルの料理を提供する一流レストランを招き、日本酒とさまざまな料理との新たなペアリング体験を提案してきました。2020」では、古来から日本で親しまれている“発酵”をテーマとし、日本茶ブースや発酵食品エリアを展開します。日本酒だけにとどまらず、日本古来の食文化を再発見できる場として拡大します。Architectsの代表・田根剛氏が務めることが決定しました。会場デザインのコンセプトを策定するにあたり、田根氏の「古来より米と酒は日本の文化を支え祀ってきた」という想いのもと、幾度にも渡る議論を重ね、日本の風土が生み出す文化を表現するため、「Mass=枡」をコンセプトとすることが決まりました。枡は一千年以上前より食の量を計る道具として使われてきました。本イベントのためだけに制作される今回の作品は、一升の量が入る”枡”を約6,000個使用することで、圧倒されるような量の枡が会場を包み込み、柔らかい木の表情と光が豊饒な空間を演出します。厳選された日本酒、一流レストランが提供する料理、こだわり抜かれた空間で日本の魅力を再発見しながら、至極のひと時を提供する当イベントにぜひご注目ください。(※参加の酒蔵、レストラン等の情報は後日発表します。WEEK」は日本酒を中心とした体験を提供してまいりましたが、2020年からは、古来から日本で親しまれている“発酵”をテーマとし、日本茶や発酵食品も提供します。日本酒だけにとどまらず、日本古来の食文化を再発見できる場として拡大します。全国の酒蔵から、利き酒で選び抜かれた今年度最高峰の日本酒が集う中田英寿をはじめとした日本酒の専門家が、全国の酒販店とも連携をして全国の数百におよぶ酒蔵の日本酒を利き酒して、選び抜かれた最高峰の日本酒を堪能いただけます。日本酒を飲み始めたばかりの方から、愛飲している方まで、幅広い層にイベントを楽しんでいただけるよう、各日でテーマを変えて日本酒を提供。1日10蔵に限定することで、一つひとつの蔵・お酒との出会いを大切にし、印象的な銘柄、お気に入りの酒蔵を見つけることができます。中田英寿が自ら足を運び厳選したレストランは、ミシュランで星を獲得するなど国内外から評価を受ける銘店ばかり。通常では予約困難な人気レストランが、当イベントのために特別に開発したオリジナルメニューを、リーズナブルな価格で提供します。最高峰の日本酒と絶品料理とのペアリングをお楽しみいただけます。田根剛氏が、日本の風土が生み出す文化を感じられる会場デザインを策定。今回の会場デザインでは、一千年以上前より食の量を計る道具として使われてきた一升の量が入る“枡”を約6,000個使用し、圧倒される量の枡が会場を包み込み、幻想的かつ豊饒な会場空間を演出します。様々なジャンルのDJがセレクトした心地よい音楽が会場の雰囲気と融合し、老若男女・国籍を超えて居心地の良さを心から体感できるムードを演出します。(予定)※参加の酒蔵、レストランのラインナップは後日発表します。100以上の国や地域の旅を経験した後、2009年から、全国47都道府県をめぐる旅をスタート。この旅をきっかけにこれまで350を超える酒蔵を訪問。COMPANY」を設立。WEEK」等、幅広い活動を行っている。毎週土曜)、SNSなど、多くのメディアで情報を発信。LOUNGE」を期間限定で開催することを発表した。1979年東京生まれ。Architectsを設立、フランス・パリを拠点に活動。Future」をコンセプトに、現在ヨーロッパと日本を中心に世界各地で多数のプロジェクトが進行中。Valley』(2018)、『弘前れんが倉庫美術館』(2020予定)など多数。アーキテクト・オブ・ザ・イヤー2019など多数受賞。2012年よりコロンビア大学GSAPPで教鞭をとる。Future』(いずれもTOTO出版)など。フランス・パリを拠点に活動。国内のみならず海外でも関心が高まる日本酒の「読めない、覚えられない」を解決するために開発されたアプリ。一本一本の銘柄の特徴や造り手のこだわり、蔵元が薦めるグルメ情報など、多彩な情報を日本語・英語で発信中。WEEK参加蔵はもちろん、全国の酒蔵・日本酒情報について知ることが出来ます。料理との相性でお酒を探すこともできます。味わいはもちろん、食事や楽しかった場の写真も一緒に記録して、一度飲んだお酒を忘れることはありません。長年地域に根付いて酒造りを伝承してきた酒蔵のこだわり、そしてとっておきのグルメ情報を掲載。酒が造られた土地の自然や、蔵人が日本酒に込めた情熱に想いを馳せながら、より豊かに日本酒をお楽しみください。公式アプリであるSakenomyは、当イベントとの連動企画を予定しています。