...このメールマガジンは川口納豆、もんでん英慈と名刺交換のご縁があった方などに川口納豆の現在生育している野菜やもんでん英慈の現在の活動などをお送りしています。感想などをお寄せいただければ大変嬉しく思います。━━━━━..........................................................................................今週もお読み頂きありがとうございます。先日、あるコンビニに入り、おにぎり100円セールを行っていたので2個購入しました。車中で袋を開けようとした時、「あれ、小さくなった」と感じました。米、海苔など食材が値上りし、徐徐に小さくなっている事は知ってましたが、また、一回り小振りになったのでしょうか。米の需要は、毎年5万トンから10万トン減少しています。多様化は今後も進むでしょう。需要の創造は必要ですが、需要が増えても価格が減少し、生産者の所得が増えなければ元も子もありません。今後必要なのは、安定生産です。どの分野でも、商品やサービスを提供していただけれからこそ、利用することができます。舵を切る方に進むのがベターではないでしょうか。高校サッカーの準決勝見ましたが、青森山田高校が厳しい試合を制し決勝へ進出。バレー部も準決勝だと気が付き、スマホで速報を見ながら、くん炭作業。こちらも大接戦でセットカウント3対2で勝利。明日の決勝が楽しみです。1/12(日)日曜日なので従業員はお休みなので、月曜日使用する大豆を洗浄。55戸で構成されていますが、8割以上の方が参加されました。議事では、決算、予算の他、人事案件も上程されましたが、スムーズに決定されました。昼前に終了し、その後は新年会。皆様、お疲れ様でした。午後は、15日に開催される、どんと祭会場の釜戸清掃。蓋を開けると、水が溜まっており、ポンプとバケツで排水。水を抜くはずの穴から、逆に山の水が侵入した様です。排水路を作り、対策としました。1/13(月)午前は事務所整理や精米作業。ウジエスーパーの直売コーナーで弊社の環境保全米ササニシキを販売していただくこととなりました。ササニシキは米の旨味はもちろんですが、食材を活かす米でもあり、和食に最も適した米だと確信してます。時代は、米の旨味を求めていますが、ササニシキが再評価されるべき時が必ず来るはずです。午後は、イグナルファーム大郷さんへ。)昨年、台風19号により、甚大な被害を被りましたが、春にはトマトの定植を行うべく準備が進んでました。東日本大震災の被害から立直り、大郷町で新たな農業を展開するイグナルファームさんの不屈の闘志に敬服致します。1/14(火)朝一に、JAに米の依頼検査を受けるために持ち込み。移動保管の為に大型トラックが3台来ており積み込み作業をしてましたが、合間に下ろしていただきました。その後は、昨年の台風19号の風で倒された暴風ネットの補修工事現場に行き、手順などを確認。雪が降るとネットに雪が積もり倒される所でしたが、今年は暖冬の為、難を逃れていました。次にくん炭作業を行い、築館ロータリークラブ例会へ。午後に、万歩計と海外用コンセントを購入する為に家電量販店へ。アメリカ用は差し込み口が日本と同じであるので、100v~240vまでの使用可能であれば、そのままお使いください言われたので、万歩計だけを購入。親切な説明、ありがとうございました。所用を済ませ、昼食は自宅で納豆塩ラーメン。8回抽選を行いましたが、全て末等。ポケットティッシュかと思ってましたが、頂いたのは栗原市可燃ゴミ袋。使用するもにですから、非常に嬉しくなりました。」とステッカーが貼っていました。車体が長いバスですので、巻き込み防止の為でしょうが、乗用車でも同じです。私も、その後、左折時は一時停止する事にしました。夜は、第40回小僧不動の滝寒中禊。私の参加は8回目くらいでしょうか。一回だけ、インフルエンザで参加できないことがありましたが、その年以外は毎年参加しています。今年は、28名が参加。(内女性1名、11歳の小学生1名)外気温は2度。集会所でふんどしを締め、19時にスタート。「ワッショイ、ワッショイ」と声を掛け合い、神社へ。途中、神輿を担ぎ、鳥居を潜り、社殿前で二例二拍手一例し、禊の安全を祈願。滝壺前に進み、作法に則り、準備を進め、いざ、滝壺の中へ。「祓戸の大神、祓戸の大神」と唱えながら、気合をいれて、滝の前へ。例年であれば-3~−5°位ですので、滝から流れる風はそれほど冷たくはありません。28人が4班に分かれ、3回ずつ入り、心や身体の穢れを取り払い、今年一年の無病息災を祈願しました。社殿前で、お蔭様で無事に禊を終えることができた事に御礼し、甘酒をいただき体を温めました。準備をしていただいた皆様、関係者の皆様、御世話になりました。1/16(木)午前は仙台に行き、宮城県の移住政策について、受託したある企業の担当者から説明を受けました。東京23区に在住、又は通勤する方が、宮城県に移住し、登録企業に就職すると、単身で60万円、世帯であれば100万円が支給されるとのこと。用件は様々あるようですが、検討し、登録企業を目指します。堅調な売り上げを達成しており、宮城県産品の評価も上昇し、素晴らしい結果を残すでしょう。トップに出てきたので、昼食場所に決定。列を成しており、私は5人待ちでした。数分で案内されカウンター席に案内され着席。メニューを見て、餃子とライス、味噌汁のセットを注文。隣の方の餃子を見ると、ハーフでもボリュームがあったので、ハーフに変更していただきました。福島の円盤餃子は初めてでしたので、どんな味なのか期待して待っていると程なく運ばれてきました。小振りな餃子は、皮も柔らかく、具材の味も染みており、先ず先ずといった感じ。食べ終わり、生産するためにレジに向かうと、「大人の休日倶楽部パスの方に特典」とあったので、聞いてみると、ソフトドリンク一杯サービスとの事で、ウーロン茶を注文。その後、コラッセ福島に移動。し会議室など、様々な施設が入る複合施設。輸出の実務を行なっている方や、小売業の方々からは、1、競合商品との価格差が2倍以内なら売れる。2、最短で、安全、安心な物流を構築することが必要。3、日本にあるものをただ輸出するのではなく、現地に赴き市場を見て、売れそうな商品を輸出する、ニーズを見越した商売が必要とご指摘を頂きました。今週もお読みいただきありがとうございました。今週、万歩計を購入しました。きっかけは、自分は毎日どれだけ歩いているのだろうか?と思った事です。目標があったわけではありませんが、6000歩くらいかと思ってましたが、事務所中心の時でも6000歩、農作業が入ると10000歩は超えそうです。これからも楽しく歩いて参ります。それでは、次週もよろしくお願いいたします。お客様の育てた大豆や地元の大豆を使って、世界にひとつだけの納豆・味噌を作ってみませんか?川口納豆が委託加工して、お届けします。お客様のお好みで大豆、塩、米はお好みに応じて増減できます。※お客様の、米、大豆を使用することも出来ますお見積もり、ご注文は下記からメールかHPにてお申込みいただけます。kawa710@rose.ocn.ne.jpまでお願いいたします。.....................弊社の野菜たちの生育状況は、ホームページにて確認できます。新たな雇用、新たな出会いの創出を目的運営されているサイトの方に弊社代表:門傳英慈掲載され、弊社の掲げる熱い想いを約8分間インタビュー番組として制作頂きました。HP:http://www.kawaguchi-natto.co.jp/index.html///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////メールマガジンの配信が不要な方は川口納豆、もんでん英慈公式HPから行けるメルマガフォームから配信停止の依頼をお願いします。