デザート感覚で食べる『ベジフルサラダ~ヨーグルトソース添え~』8種類の野菜や果物を使った『ベジフルサラダ~ヨーグルトソース添え~』をご紹介。いつものサラダに飽きてしまった人や、野菜不足かも......と悩んでいる人にはピッタリです。材料を入れてミキサーを回すだけ。アントシアニンが含まれるブルーベリー、緑黄色野菜の中でもカルシウムが豊富に含まれる小松菜を使ったヘルシーなスムージーです。使い勝手抜群の『シャキシャキ玉ねぎのタルタルソース』のレシピをご紹介。玉ねぎを加熱しないから、シャキシャキ食感を活かしたタルタルソースが出来上がります。しているので、ほかの料理とも合わせやすいですよ。お弁当のおかずにオススメ『ごまが香る小松菜のお浸し』お弁当のおかずにオススメ『ごまが香る小松菜のお浸し』のレシピをご紹介。小松菜を解凍するだけなので、茹でずにお浸しをつくられます。ごまが香り食欲をそそるお浸し。動物性と植物性のたんぱく質を摂れる『納豆とニラのチヂミ風』。プチトマトをたっぷり食べられるます。朝の食卓を色鮮やかに彩るので、オシャレです。鶏肉でたんぱく質をしっかり摂取できる『鶏肉ポン酢焼き』。つくるのに役に立ちますし、エネルギー源である脂質と一緒に取れるため、スタミナ効果も期待できるでしょう。主婦・主夫の声お酢入りでさっぱり『自家製ジンジャーレモンスカッシュ』レモンスカッシュに生姜、はちみつ、酢を加えて作る『自家製ジンジャーレモンスカッシュ』。材料に含まれるクエン酸には疲労回復効果が期待されています。生姜には体を温める作用も。家庭でも活かせる介護食づくりのポイント高齢化が進む日本。今回、介護職15年以上の現役介護士のTさんにインタビュー。「介護食づくり」のポイントについてお話を伺いました。家庭で活かせるポイントばかり!介護食をつくるときの参考になれば幸いです。なんとなく「体にやさしい料理」と認識している人もいるかもしれませんね。薬膳は特別な料理ではありません。家庭でも取り入れられる身近な存在です。今回は、薬膳の考え方とともに、家庭で取り入れる方法をご紹介します。古風なイメージがある。もらっても使いこなせない。手ぬぐいよりもタオルが便利......そう思っているあなたにこそ、手ぬぐいの魅力を知ってほしい。今回は、手ぬぐいの歴史とともに、手ぬぐいを活用する3つの理由をご紹介します。由来を知って女の子の健やかな成長を祈ろう3月3日は「雛祭り」。女の子のお祭りとして、雛人形を飾ったり、ちらし寿司を食べたりするご家庭は多いでしょう。由来を知っている人は少ないかもしれません。今回は、雛祭りの由来や縁起のいい食べものをご紹介します。ご家族でステキな時間をお過ごしくださいね。患者家族で「がん治療の在り方」を考える2月4日世界がんデーに向けてがん患者家族にお集まりいただき、「がん治療の在り方」について語り合いました。家族の病気を近くで見てきたからこそ感じたこと、患者家族だからこそ伝えたいこと。どれも貴重なお話です。節分といえば、恵方巻をイメージする人が多いでしょう。今回は、「恵方巻」の由来や食べ方などを紹介します。祐弥おせち料理の基礎知識~おせち料理の種類から由来まで~昔からの風習としてお正月に食べている「おせち料理」。色とりどりで普段食べない料理が並び、気持ちが弾みます。今回は、おせち料理の基礎知識として、料理の種類や由来をご紹介します。わさび農場』を訪れた女性。そこには、わさびアイスクリーム、わさびコロッケ、わさびジュース、わさび丼などさまざまなグルメがありました。今回は、主婦たちが集い自給率について和気あいあいと議論しました。主婦目線のリアルな声が集まりました。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。あなたが知らない『お箸の秘密』とは?箸は、毎日3回使うとすると、年間1095回(3回×365日)も使用している計算になります。そんな日本人にとって身近な食器を「なんとなく」とか「安い」とか「かわいい」だけで選ぶのは、非常にもったいないことです。それに、選び方次第で体に毒を取り入れている可能性もあります。営業マンが語る『食品の裏側』。読めば明日からの買い物が変わります食品添加物というと、健康被害の問題が注目されがちです。子どもたちの将来への影響も大きそうです。今回は、『食品の裏側』を紹介します。営業マンだった安部司さん。初心者でも読みやすく、すぐに生活に活かせる情報が満載です。薬草を煎じたり白湯をつくったり『亀甲土瓶2リットル』を使えば湯がまるくなる薬草を煎じたり白湯をつくったりするときに便利な『亀甲土瓶2リットル』をご紹介!株式会社ウチダ和漢薬が販売している土瓶です。「沸かしたお湯がまるくなる」という声が続々。電気ケトルで沸かす湯とはたしかに違います。アップ、美肌...健康効果いっぱいですお粥(白粥)は、米を水だけでじっくり炊いたものです。病人食や離乳食のイメージを持つ人が多いのですが、健康な人にとってもメリットがたくさんあります。今回は、粥による健康効果をご紹介します。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。営業マンが語る『食品の裏側』。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。あなたが知らない『お箸の秘密』とは?年間1095回も使う箸が健康を損なう......。営業マンが語る『食品の裏側』。営業マンが語る『食品の裏側』。アップ、美肌...健康効果いっぱ...怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体感する怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体...冬に気をつけたい体調不良。食材選びのポイント教えます!冬に気をつけたい体調不良。あぶない...【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!「食暮」は、薬膳を中心にホームケアに繋がる食生活をご紹介。わが子を想う頑張り屋のママだけど、肩の力を抜いてゆるりと暮らしたい。家族も大切だけど、「私」という軸を持っ。そんなママに寄りそうWebマガジンを目指しています。