日本一長寿の理由についていろいろ取り上げていました。その中で、長野県は野菜の摂取量もダントツ一位ということでした。最近野菜をよく食べます。キムチ焼肉皿は玉ねぎなどの野菜がたっぷりで辛すぎないキムチと豚肉の味もおいしい!明日のあなたも野菜好き!でありますように。sai@a-grege.comお気軽にご連絡いただけますと幸いです。マコピーヌご訪問ありがとうございます。連休明けの月曜日いろいろとお疲れ様でした。マコピーヌというお菓子をいただきました。マカロンのような見た目ですが、食感がふわっとやわらかくチーズの風味がひろがり中にはいっているクリームもやさしい味です。言いたくなる気持ちがわかります。フランス語をみていたらラベンダーの花を合わせたくなりました。画像は富良野系ラベンダーです。富良野系ラベンダーはイギリスラベンダー系で濃い紫で香りがとても良いのが特徴ラベンダーはすっと伸びた茎と小さな紫色が静かにすくっと立っています。デザインになる姿です。「沈黙」ラベンダーは気分を鎮めリラックスさせる効能があるとよく聞きます。アロマなどによく使われたり花穂の入ったアイマスクをいただいたこともあります。ラベンダーは育てるのは難しくて暑さや湿度に弱いのでなかなか夏越えができないようです。ラベンダーは種類がたくさんあって夏に強いラベンダーもあるようなのでそういうラベンダーならお庭に植えたいですね。パリロワイヤルのお庭には茂ったラベンダーが今でもあるのでしょうか。あなたの明日が心しずかに過ごせますように。sai@a-grege.comお気軽にご相談いただけますと幸いです。さんのソースヒレかつ弁当とマイおでん。お鍋やおでんがおいしい季節です。お鍋やおでんは材料をお鍋に入れて火加減を調節するだけなのでキッチンに立つ人にとって、とっても楽な献立?です。先日NHKシブ5時はおでんの話題でした。日本で一番おでん屋さんが多い県は?石川県だそうです。その石川県の方が好きなおでんの具第3位は?かに・・・越前ガニでしょうか、甲羅に身がつまっていて中にはカニ味噌も入っているとか・・・これはマイおでんには登場しません。だしがでておいしそう。第2位は?くるま麩・・・これもマイおでんには登場しません。テレビに映っていたくるま麩は大きくて、だしをいっぱい含んでいてとてもおいしそうでした。今度マイおでんに入れてみようかな。第1位はだいこん!これはマイおでんでも定番です。地元でできた冬大根は大きくておいしい。地元でとれる里芋もおでんの具にするとおいしい。くるま麩もカニも入らないマイおでんはちくわとか、つみれとか、こんにゃくとかおきまりのたまごとかです。手をかけて具をつくると特マイおでんになるのだけれど・・こだわりは、いれる鍋。土鍋でおでんをつくります。おでん用の四角の、仕切られた金属の鍋もありましたがいつのまにか姿を消し、ずっと土鍋です。使い方を誤ると簡単に割れてしまう。蓋が割れたり、ひびが入って、何回か買い替えています。土の厚みがじっくり具に火を通してくれるような気がします。皆さんそれぞれマイおでんをつくられているでしょうがどんなお鍋でつくられているのでしょうか。正式はあの、金属でできていて、具を仕切ることができてそれぞれの具の味をひきだすおでん鍋なのかな。マイおでんは煮物みたいな感覚です。おうちイベントがあり、割烹加治川さんのソースヒレかつ弁当とマイおでんを組み合わせました。加治川さんのソースヒレかつ弁当はかつが柔らかくてとてもおいしい!写真の撮り方がいまいちでそのおいしさを伝えきれていませんね。割烹加治川さんにキムチ焼肉定食という看板もでていたのでお弁当にしてくれるなら、ちょっとがんばって今度はキムチ焼肉弁当お願いしてみようかな。saiiのワークスペースです。マイキッチンを考えるお手伝い致します。アトリエグレージュとご一緒に。saii茅野市のうめ乃ちゃんはスイーツカフェ大黒屋さんの・・・こんばんは(*^_^*)インテリアコーディネーターsaiiです。12月は特別地球の回転が速くなるのでは?と思うこの頃です。茅野市のうめ乃ちゃんはスイーツ&カフェ大黒屋さんのスイーツです。うめ乃ちゃんは梅の味?ではなくてセルビアさん乾燥木イチゴとミルク感たっぷりのホワイトチョコレートです。うめ乃ちゃんは春の色が待ち遠しくなった冬枯れの今にピンクがかわいい。大黒屋さんのうめ乃ちゃんのパッケージのリボンがグレージュと赤のコーディネートで素敵。うめ乃ちゃんになったのだろう。うめ乃ちゃんに限らず、ネーミングが面白いスイーツがたくさんあります。「にょきにょき」というパイとか「ほん和果」という和菓子などです。「ほん和果」はスイーツカフェ大黒屋さんの和菓子です。実は和三盆、黒糖、フレッシュバター、アーモンドプードル、などでできていて、和の味だけでなく洋の味も入っています。ほん和香は一袋に二つ入っていますが、ぽんと口に入れて、ささと食べたりしないで、上品にゆっくり味わいたい。うめ乃ちゃん来てくれてありがとう。saiiのワークスペースです。アトリエグレージュで。須坂市のクラッシック美術館前の通りは蔵のまちでデザインをされた建物がいくつかあり、雰囲気があります。見ると蔵のまちに建物が似合い、ケーキ屋さんには見えないような落ち着いた和風の建物です。お店というより、まれの輪島のドラマセットのお店のように飾り気がなく、ショーウインドーのケーキだけ目指して入ってねという感じを受けます。シンプルなバースデーケーキと杏のタルトをホールで始めて頼んでみました。バースデーケーキ持ち運びの移動に時間がかかるとお話したらていねいにケーキ用の保冷バックを貸し出してくれました。バースデーケーキのクリームがおいしかったです。今回はリンゴのタルトをホールでお願いしました。甘くて、リンゴがおいしかったです。写真はカットのリンゴのタルトです。アンダンテは17世紀のバロック時代の音楽くらいから使われてきているようです。歩くような速さで・・・17世紀の人はどんな速さで歩いていたのでしょうか今の時代より、きっと優雅に歩いていたのではと思います。私は最近歩く速さが遅くなりました。いうよりあまり歩いていないですねえ・・・。2018年3月サービス実例を追加致しました。