にしんと越冬キャベツのクリームパスタ・チーズ仕立てこのレシピを印刷するにしんと越冬キャベツのクリームパスタ・チーズ仕立てにしんすぱを使ったレシピです。作り方フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れ香りがたつまで火を入れる。玉葱1/4スライス、ベーコンスライスを入れ玉葱がしんなりしたら白ワインを加え1/2量まで弱火でつめる。(3の仕上がり時間に合わせて)季節の野菜(キャベツ、アスパラなど)を固めにゆでる。1ににしん、生クリーム(無ければ牛乳とバター)、粉チーズ、水溶き小麦粉(粘度を出す)、野菜を加えゆで上がったパスタと和える。オリーブオイル、レモン汁少々で味を整える。隠し味でマヨネーズを少々加えるとコクが出ます。(あればセージ、フェンネル等のハーブを加えると味にキレが出る。