「県民の皆さんに地元兵庫の安全・安心な農産物を届けたい」、「人と環境にやさしい農産物をつくる取り組みを正しく伝えたい」という生産者の思いから平成十三年に誕生しました。「コウノトリの舞」とは「ひょうご安心ブランド」の認定基準に加え、豊岡市が独自に定めた要件を満たした、より安心・安全な農産物をブランド化したものです。そばの花が見ごろになりました。2012年新米「殿産米コシヒカリ」販売いたします。お子様メニューを追加しました。そばの花がさきそうです。