浜松で中華なら[尾林〜Wei-lin(ウェイリン)]。スタート2013/10/03甕出しの紹興酒がほんのり香る“紹興酒プリン”期間限定ですので是非ご賞味ください。ココナッツ風味5本450円2013/02/03カスタードクリームをじっくり揚げた中国点心です。中は熱々のとろっとろ。火傷に注意して下さいね。焼プリンの上にグラニュー糖をふり、提供直前にバーナーで焼きカラメル状にしたものです。ジャスミン茶の程良い苦みとパリパリのカラメルなめらかなプリンが口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。23年11月より2011/11/05ぷるんぷるんのプーアル茶ゼリーの上にトロっとココナッツミルクをかけました。(写真は後日で)準備中です。2011/09/12出来次第アップしたいと思います。当店の黒酢プリンは蒸しプリンでチーズケーキのような感じ。紹興酒プリンはゼラチンを使用しているのでもっちりパンナコッタのような感じ。