温泉ビューティ研究家・トラベルジャーナリスト温泉旅で心も体もきれいになる“ビューティツーリズム”を提唱。温泉の講演などで、年200日全国を旅する。~おや?何か芽がでていますよ。霧を吹いてもう少しじっくり観察してみましょうか。見事な苔が育っています。~んて、散策に出かけた奥入瀬渓流での苔観察の続きのようですが、実は、これが今回の旅ごはん。奥入瀬渓流ホテルの「苔ランチプレート」なんです。メインディッシュはペルシャードというパン粉にパセリとにんにくを混ぜたものをまぶしたチキンステーキ。奥入瀬渓流の苔むした岩のようですよね。お隣にある芽が出た“苔玉”のようなものは、南仏料理のブランダードというものだそうで、鱈とじゃがいもをペースト状にして春菊をまぶして苔玉のように仕上げたお料理。なんじゃこりゃ?と思うのですが、食べてみると、とっても美味。ほろ苦いパセリや春菊がいいパンチになっていて、チキンやジャガイモの味を引き立てています。昼から白ワインなんて飲んでしまいたくなるお味なのです。苔観察に欠かせないお道具の“霧吹き”と“ルーペ”。これがちゃんとお料理と一緒にでてきます。霧吹きにはトリュフオイルが入っていて、お料理にふりかければ艶やかになって美味しくなります。観察して楽しんだら、冷めないうちに「ぱくり」。ホテルのテラスで緑豊かな渓流を楽しみながらの楽しくて気持ちのいいランチタイムです。こちらも大爆笑だったので、ご紹介します。一緒に行った友達が注文した「渓流そば」の盛り付けがダイナミック過ぎる。見て」なんて、話しが弾んでしまいます。GARDEN」に行ってみてください。男の戦力になるか、男の癒しになるか。男の戦力になるか、男の癒しになるか。男の戦力になるか、男の癒しになるか。姿勢と歩き方セミナー」が開催されました2019.12.04○○○色のファンデーションは肌をくすませる。アラフィフの肌には○色がベター!「美人メイク基本塾」が開催されました2019.11.16片づけのポイントは〝だわへし〟と〝しあわせ〟!「毎日を笑顔にする片づけセミナー」が開催されました。有名スタイリストが、あなたのお悩みをズバッと解決。Line40~50代の「美とからだ」を全力応援!白髪、たるみ、更年期の不調、将来への不安...。リアルな悩みや思いにしっかり向き合い、役立つ確かな情報を毎日お届けします。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。reserved.トップに戻る40~50代の「美とからだ」を全力応援!白髪、たるみ、更年期の不調、将来への不安...。役立つ確かな情報を毎日お届けします。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。