一度スタンプしてください。気温が下がってきて白菜の美味しい季節の到来です。肉詰めしいたけと含め煮にしました。作り方1白菜は軸の方は、斜めのそぎ切りにし、葉は大きめのざく切りにします。玉ねぎはみじん切りにしておきます。2じゃがいもはラップで包みレンジで2分加熱します。あら熱が取れたら皮をむき、フォークの背でつぶしておきます。3ボウルにひき肉と(2)、(1)の玉ねぎを入れ、溶き卵、Bを加えて粘り気が出るまで、よく混ぜ合わせておきます。4しいたけは軸を落とし、裏側を上にし、片栗粉(分量外)を少しふりかけ、(3)を詰めていきます。5フライパンにオイル大さじ1を熱し、(4)の両面を焼き、一旦お皿に取り出します。同じフライパンにAを加え煮立たせて、(1)の白菜、(4)を戻し入れさっと煮込みます。6全体にしんなり味が馴染んだら、塩、こしょうで味を整えます。水溶き片栗粉を廻し入れ、とろみをつけ火を止め出来上がりです。きっかけ少しづつ気温も下がり白菜も美味しくなってきたので、肉厚のしいたけのかさに肉を詰めて、白菜と一緒にとろみをつけた含め煮を作ってみました。おいしくなるコツしいたけの肉詰めは、あらかじめ火が通っているので、白菜を加えたらさっと煮る程度にします。した歯ごたえが美味しさの決め手かもです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。1件(1人)2015.12.28あんが、とっても美味しかったです♪今回が、今年最後のレポです。良いお年をお迎えください。菊丸33097408いいねありがとうございます(^3^)菊さんも、どうぞいいお年をお迎えくださいね。ご多幸をお祈り致しております^^。