卵、バター、粉、砂糖にたっぷりのショコラ(3種)を入れた昔から作られているガトーショコラです。[プルーン入りファーブルトン]フランスブルターニュ地方の伝統菓子で小麦粉、砂糖、卵の生地にラム酒につけた干しプルーンを入れて焼いたものです。卵生地とプルーンが好相性なお菓子です。全粒粉の香ばしさと発酵バターが香るリッチなクッキーです。かたちからおおかみの歯という名前のついたお菓子です。今回はリース型で登場です。食感も楽しいお菓子です。焼き菓子1グルヌイユのお知らせや日々のくいしん坊日記です。メッセージを入力してください。