映像ディレクターとして活躍していた40歳の時、学生時代からの念願だった世界一周の旅に出る。イチゴを新たな特産物にしようとする取り組みに共鳴し、有機でイチゴを栽培することを決意。誰にも継承せず引退を考えていたイチゴ農家さんと出会い、研修を受ける。イチゴの有機栽培をしています。厳しいことだと覚悟しています。いつか、イチゴを食べた事が無い発展途上国の子供達に食べさせてあげたい。この夢を実現させる事が、農業を始めるきっかけとなった、世界を旅した時にお世話になった国の方々への恩返しだと信じて。優しい、それでいて美味しい」と大人気です。そんなみなさんに喜んでもらう為にも、有機栽培のイチゴを長く収穫し、安定した収量を目指したい。そのためには、長い期間を要する育土、強いイチゴに育てる為の工夫と技術、悪天候や病害虫にも左右されにくい様々な栽培方法が必要とされます。私が農業を営む豊浦町にあった廃校を活かして、農業を学びたい人が農業を学んだり、カフェなどを営業したり地元食材を使って加工品を作ったり、旬の作物を販売したりと、この土地ならでは食や農業に興味のある人たちが集う場を作りたいと思っています。