全国のメーカーから食材や備品を仕入れ、飲食店に卸す総合食品問屋です。お昼の繁華街をウロウロしている緑色のトラック。ヒミツ株式会社西原商会のヒミツを探るべくやってきたのが事務所に隣接する食材の倉庫です。マヨネーズやケチャップといった調味料からお惣菜などの食材、さらには木船のお皿にぎんなん専用の串、中には注文票まで、極め付きはこちらがウサギです。こちらがキジの肉になります。お客様からの要望がある?もちろん要望があるので在庫しています。カエルの足やワニの肉とか。どんなお店にも対応できるよう約10万点もの食材・備品を取り扱っています。そんな株式会社西原商会の一番のお得意様はチェーン店ではない、個人経営の飲食店です。全国のお店に販路を広げてグイグイ成長。急成長のヒミツは配送にある?そこで入社3年目、配送ドライバーの平山宗さんに同行させてもらいました。クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com今日、みりん1本お届けにしました。今日、少なくて悪いね。高宮真二店主は今日はこれだけです。西原さんはマヨネーズ一本でも持ってきてくれるんで、僕らみたいな小さいお店はスゴく助かってるんです。1本でも?1本でも持っていきます。食材を1つからでも配送してくれる。小さな飲食店にとってはかなり嬉しい。口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。今日、案内したい商品がありましてお時間大丈夫ですか?OK、持ってきて!商品を案内?豆乳と湯葉、九州産の大豆を使ってまして、大豆の皮を剥くことによって、エグみがなくなって、まろやかな豆乳になっています。配送ドライバーが食材の売り込みって?営業と配達を一緒にしています。宮本莊三シェフはだから驚異的なんです。配達してくれる人が色んな知識を持っているから「こういうのがある」って僕らに教えてくれるんで、僕らも「今度こういうのあったらお願いね」って言える。ドライバーが営業知識を持っているので、担当しているお店の売れ筋や足りないものがいち早く分かり、新しく仕入れた食材の提案もできます。そんな株式会社西原商会は社員1,800人中、1,200人が営業兼ドライバー。人海戦術で地道にコツコツと取引先を増やしていった結果の成長です。大阪府摂津市にある株式会社吉寿屋という小さな会社です。低姿勢な創業者の神吉武司さん。お菓子の問屋でがっちりです。北海道旭川にある「株式会社ホープ」という少し変わった名前の会社です。髙橋巖会長に北海道で何の問屋をしているか聞いてみました。