中心に創業50年、500棟の実績。♪自由に走り回り、ストレスフリーの鶏たちが生みました♪こだわりのオリジナル飼料にはオリーブオイル配合。¥85アローカナの卵は、世界で唯一の珍しい青い卵です。南米チリが原産で、「幸せを呼ぶ鶏」と呼ばれています。黄身が濃厚で、卵本来の味が楽しめます。¥50ブラック1は、黒白の横縞模様のプリマロックの雄と黒色の強いロードアイランド種の雌の交配による品種です。卵の美味しさを示す卵(黄身/白身)の比率は50~55%と、他の採卵鶏種より10%高くなっています。卵は濃い赤色で、卵殻もしっかりとしています。茶碗蒸しやプリン、だし巻たまごなどで美味しさを実感してみてください。黒烏骨鶏よりもやや赤っぽい洗柿色の殻(サンゴ)が特長です。栄養成分が高く、卵黄比率は烏骨鶏にも劣らない、驚きの70%!!亜鉛、セレン、ヨウ素、カルシウム含有量が多く、栄養豊富♪オーナーさんこだわりの卵は1個からの販売ですので、この機会に是非食べ比べしてみてください。