美味しい料理を作れないかなと画像でレシピ検索していたら、miccoさんのなすの甘辛煮にひとめぼれしました。みりん、酒、お酢、鷹の爪の分量をざっくりと教えて頂ければ嬉しいです。|おはようございます。その後いかがでしょうか。宜しかったらぜひレシピ教えて頂ければ幸いです。|>ゆきさんコメントありがとうございます。お返事が遅くなってすみません。わが家は、てきとう料理ばかりで配分とかものすごくいい加減で、どんな感じかな。思ってる間に時間たってしまいました。(母に確認しても、あれ、”しょうしょう”これも”しょうしょう”という感じなので^^)ナスの甘辛煮ですが、ナス2〜3本ぐらいに対して、醤油、砂糖、みりん、酒、お酢を各大さじ2な感じです。ナスは、適当に切り目をいれて、ふつう油で炒めてから、フライパン上で絡めるといった感じです。たかのつめもお好みで調味料と一緒にいれて絡めてもらったら大丈夫です。ザツな感じですみませんが、こんな感じです。こんにちは^^お忙しい中ご回答ありがとうございます。書き込み気づくのが遅れてご連絡遅れて恐れ入ります。お茄子が安いいまのうちに、メニューに取り入れてみようと思います。できたら感想書き込みしますね。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。Reserved.▲このページの先頭へ。