2014.12.01コロッケを作りたいなー、と思ったのですが、私は油で揚げる料理が苦手。コロッケ作ってみたいし、何か簡単・手軽にできるコロッケの作り方はないかなー...、と思って見つけたのが「油揚げコロッケ」です。コロッケの具を油揚げで包んで焼くだけのお手軽さ。油で揚げなくてもできます。衣が油揚げというのも興味ありあり。「油揚げコロッケ」を作る→かんたん!レシピは下記をざっくり参考にさせてもらいました。要はコロッケの種(ジャガイモ+ひき肉+タマネギ)を作って、裏返した油揚げに詰めてフライパンで焼く。