スイカの皮入りラーメンついうっかりしていて買い置きのパックラーメンの賞味期限が過ぎていた。言って、腐ってるわけでもないので2食分を今日と明日に分けて食べることにした。何を具にするか?ちょいと考えた。キャベツ、ニンジン、もやしがある。残念ながら日0万は使い切ってしまったのでない。スイカの皮を入れよう。昨日買ってきたスイカ、なんとおもさは15きろくらいあった。(”くらい”というのは、半分で図った倍したから。キッチン用の秤では無理なんで、私が持って体重計に乗った)このスイカを少し切って赤いところは食べて、残った皮の緑の部分を削ぎ落として、白と残った赤の部分をスライスした。それをごま油で炒め、ラー油で味付けしたものをつかおうということです。出来上がりは、どんなラーメンもあんまり変わりはないですねぇ。味は、全くスイカの皮の味はなく、しかし食感が面白く、シャリシャリした食感はなんとも言いようのない面白いものです。やってみるもんだなぁ。スイカの皮は、昨日も書いたように血流を良くする成分”シトルリン”が含まれているので、耳や歯茎や、なんたら血行障害と言われれいる私にはいいものなのでこれからたくさんたべますが、いいことだよなぁ。明日もまた同じものを作りますよ。鶏肉全部食べちゃったもんなぁ。このBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのトラックバックURLこの記事へのコメント今晩は。ラーメンにスイカのかわと、赤い部分をいためラー油であじつけてラーメンに入れる?スイカのかわの漬物は知っていましたが?友人に貰って食べたことはありますね。ラーメンに入れる一度トライしたいですね。挑戦して見ないとです。自己責任でお願いしますね。漬物は別途やってます。東西線沿線09年浅草と川越07年信州の旅アクセスカウンタプロフィール生田トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。