34種類の野菜と麹が入ったメニュー。それぞれ、トウモロコシの贅沢ポタージュ、たっぷりキノコのポタージュ、エビとトマトの濃厚スープ、アスパラガスと玉ねぎのポタージュ。みんな:いただきます。普通のポタージュと全然違う。安藤:野菜をちゃんと感じる。辻社長:どのポタージュもお野菜が34種類と麹が入っています。安藤:母が入院していた時に、父にプレゼントに買いました。辻社長:マーゼル・マーゼルは日本語の造語なんですが、大地の恵み、野菜とか果物を混ぜ合わせる、お客様のライフスタイルに輝きを混ぜ合わせるということで、マーゼル・マーゼルにしています。これ、夏の冷製スープにしてもいけます。牛乳とか豆乳とかを混ぜても美味しいです。ケン坊:スープとスムージーの専門。辻社長:もともとバーのオーナーを10年やっていて。そこで、旬のフルーツをカゴにいっぱい持って、来られた方に好きなフルーツを選んで頂いて、即興でカクテル作りますよって。サービスでずっとやっていて。女性の方にすごく好評で。みなさんノンアルコールで飲まれていたんです。八百屋さんで買って剥いてまで食べないけど、その美味しさがそのまま手軽に飲めたら、身体にも美容にもいいしとのことで。したら、私の混ぜ合わせる技術と、野菜ソムリエの資格を取りまして、身体にいいスープとスムージーを作ろうと思ったんです。香りを混ぜ合わせる繊細な技術が入りますので。花田:パッケージとか、どんな感じで売っているんですか?辻社長:パウチにして。そのまま温めても冷やして。全部で7種類あります。期間限定で旬の素材をつかったメニューもあります。濃厚ですから、調理のソースとして使われる方も。あとは、ご飯とチーズを混ぜてリゾットとかですね。お客様からお見舞いやギフトとして差し上げたいからということで、できました。このカタチではなかったんです。花田:いい物ってそういう経緯が多いですよね。安藤:どうして、全部に麹が入っているんですか?辻社長:スムージーを作る時に、いろんなジュース屋さんを見てまわると、結構大量にお砂糖やシロップを入れられるのが通常で、身体にいい物を作ろうと考えてできたメニューなので、身体にいい物で甘みを出せないかと。甘酒のもと、甘麹ですね。中村:一番人気はどれですか?辻社長:エビとトマトのポタージュと、トウモロコシですね。花田:たっぷりキノコのポタージュが絶対美味しいって。中村:トウモロコシの贅沢ポタージュが絶対美味しいよ。ケン坊:エビとトマトが美味しいよ。レンジでも温められるんですね。安藤:それを見て、父にも大丈夫だと思ったんですよ。辻社長:ぐるなびでも入選。ギフトを中心に全国展開もしています。賞味期限は半年ぐらいです。ケン坊:プレゼントしたい気持ちすごくわかる。花田:年とって、飲みこむ力がなくなった時にいい。みんな:ははっはっははっはっはは。辻社長:離乳食にもおすすめです。それに、銀座ナンバー1元ホステスも!?中村:今日のゲストすごいですよ。:そういう方が、この番組に。