キャンパスで「第31回におい・かおり環境学会」が開催されました。参加した「夢米棚田プロジェクト」リーダーの河野共喜さん(発酵食品学科3年)が、『シチトウの精油と芳香蒸留水の分析』というテーマでポスター発表を行いました。河野さんは「シチトウイについて、多くの方が初めて聞く植物だと応えました。サンプルを提示して匂いをかいでもらい、畳の原料になっていることを説明しました。精油や芳香蒸留水を利用した商品開発を通じて、地域に貢献できるという点で興味を持ってもらい、口頭発表と異なり時間制限もなく、自由に討論できる良い機会でした。」と感想を述べてくれました。受験生の方へ在学生の方へ企業の皆様へ卒業生の方へ。