毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。今日のお献立は新鮮な鰆がお安く手に入ったので味噌漬けにしてみました。豚肉の味噌漬けは良く作るのですがお魚ははじめてです。青唐のおかか味噌汁お肉の味噌漬けは普通のお味噌を使いますがお魚は白味噌を使いますでも私の味噌漬けはとっても簡単味噌漬けです白味噌をみりんで塗りやすい堅さにのばします。サランラップを広げてお味噌を塗り、その上にお魚を置いてまたその上にお味噌を置いて、お魚のサンドイッチ(笑)そしてサランラップで包んでその上から手で押さえてまんべんなくお味噌をいきわたらせますたったこれだけです。そのまま冷蔵庫で漬けます。食べるときに自然解凍すれば解凍してる間にお味噌がしみ込んでおいしくなりますよ〜豚肉の味噌漬けも同じようにします。美味しいですよ〜そして何よりリーズナブル、節約レシピですこの日は500円で8個出来ました〜ランキングに参加しています。̄)vこれなら出来そうだ。買うんだけど、きっと痛みそうなお魚を漬けてるんだろうな・・・って思ってる。́艸)(艸`*)ネーなんか、血液がサラサラになりそうな献立だわ。12:11こんにちは〜味噌漬けって面倒っぽくて作ってなかったのですが。いちごさんの漬け方良いですねぇ〜今度やってみようっと。京都ですねぇ〜らくちゃんとこに行ってきま〜す。16:37味噌漬け、美味しそうですね。白味噌も味醂もあるので、チャレンジしてみます。17:22らくちゃんへ私も味噌漬けはよほど信頼できるお店でないとっていつも思ってるのよ。信頼できるお店のは高いしね〜だからお安く手に入ったときにまとめて作ります。09:15ひろみさんへバリ島にも白味噌あるんですね。簡単ですから一度試してみてくださいね♪コメントありがとうございました。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。