名古屋・栄のショットバー「Ambre(アンバー)」21時まではディナータイムとして、チャージ料を頂かず、キッチンとしてご利用いただけます。キャンドルだけが灯る空間でシックなディナーを。美味しい鉄板ナポリタン、人気のハンバーグ、うまいオムライスが食べたいとき、キッチンアンバーへ是非お越し下さい。名古屋ではなじみの深い鉄板スパゲティを、丁寧に作り上げました。シンプルだからこそ味わいのでる一品です。ブロックベーコンの旨味を出しながら、たまねぎ・マッシュルーム・赤ウィンナーと炒める。炒めることでケチャップの味がパスタにしっかり馴染み、よりおいしさを増します。鉄板にのせたパスタに、ミルクでしっかり丁寧にといたたまごをたっぷりかけます。バーで食べる名古屋めしの完成です。ワインとマッチします。手作りにこだわったマスターの味ハンバーグ・デミグラスソース1,200円ひとつひとつお店で手作りした和牛100%のジューシーなハンバーグに、バーらしい味つけのデミグラスソースをかけたおすすめのメニューです。和牛100%のハンバーグ。そとはカリッ、中はふわっとジューシーに焼くのがコツです。黄身がとろとろの目玉焼きを添えたアツアツの鉄板にのせて・・・ソースはオリジナルブレンドのデミグラスとシンプルな味わいのケチャップからお選びいただけます。付け合せに素材の味を大切にしたキャロットやポテトを。赤ワインに良く合います。カルボナーラ1,200円コクのあるパルメジャーノチーズ、旨味のあるブロックベーコンをふんだんに使い、たまごと生クリームを絡めたシンプルで濃厚な味に仕上げました。オムライス1,200円たっぷりのたまごに生クリームをまぜたふわふわとろとろのオムライスに自慢のデミグラスソースをかけた自信作です。※掲載している価格については全て税込表記です。※アンバーではインターネットによる商品の販売等は行っておりません。