主任の回想録Step!らくだのこぶ(PC推奨)プロフィールスーパーのピークタイムについて考えるお待ちかねでもあり、恐怖でもある時間帯。店にとっては、かきいれ時。準備万端ならば、千客万来。見るも無残な、店休日前の売り尽くしセール状態。店長やマネージャーが血相変えて、バックヤードに怒鳴りこんでくる。「肉を切ってる暇があったら、売り場へ出ろ!」てか、その売る肉を切っているんですが。回収コーナーのトレー・牛乳パック・ペットボトルが、あふれんばかり。買物カートや買物カゴが散乱。風で飛んでいくトレー。ピークタイム前に回収してほしいけど、やはり忙しいですかね。鮮魚の平ケース脇に、品出し8段カートが置きっぱなし。値引きした魚のガラや、ぶつ切り、練り物商品の山。品出しカートは什器ではありません。冷蔵品はケース内で売り切りましょう。値引きシール一式が売り場に放置。生鮮パックの上に「半額」「2割引」「3割引」値引きシールの束が、マジックペンと共に置かれたまま。「束ごと持って帰って、買い物ごとにほしい商品に貼ろうかな」どんなに忙しくても、売り場に置き忘れてはいけません。値引きシールは札束と同じです。勝手に持って帰って、次回来店時に使ってはいけません。