中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。東京都渋谷区スポンサーリンク本日のランチは・・・というか限りなく朝食に近いブランチは渋谷区にあるラーメン屋さん「一蘭」に行きました。お昼は仕事で食べる時間が無いので先に済ませておきました(^^このお店は福岡を中心とするラーメンチェーン店で、10年近く前に博多で食べたときの感動が忘れられずにどうしてももう一度食べたいと思っていました。その後東京にはチェーン店が何軒もオープンしているにもかかわらず何故か大阪には1軒もありません。大阪に出来るまで待とうかと思いましたがどうしても我慢できずに食べてきました(^^このお店はカウンター1席1席が個室のように仕切られていたり、麺の固さやコッテリ度など好みを紙に書いて店員さんに渡したりとちょっとユニークなシステムです。その紙に「秘伝のたれ」という唐辛子ベースのタレの量が選べたので「10倍」とかいて渡すとこんなのが出てきました(^^;ラーメンはとんこつ味のみで、そのとんこつスープの旨さに感動してやく10年!やっと再会できました(^^まずはスープを一口・・・うん、旨い。感動するほどか?もう一口・・・うん、普通に旨い。とんこつ臭さはなく旨味と甘味がしっかりついた素晴らしいスープであることは間違いないのですが、どうやら私の頭の中で「旨い」という感動が美化されて大きくなりすぎていたようでした(^^ちょっとがっかりしましたが、それでも念願がかなってよかったです!麺は「超かた」にしたのですが、これは失敗でした。硬いというかほとんど素のままなのでは?と思うほど、粉っぽくてねちゃっとしていました。なくしっかりと旨味もプラスされていて、辛さもなかなかのもので、うっすらと汗をかいてしまいました!また新しい感動が・・・・(^^席に着いたらまずこの紙に丸をつけてボタンを押して店員さんに渡します。店員さんが来ても窓の高さで死角になって店員さんの声は聞こえますが、顔は一切見えません。隣の人と顔を合わすこともなく最初から最後まで孤独なラーメン屋さんです。入り口の券売機で食券を先に買います。徹底してお客さんとは顔を合わせない方針のようです。美味しいことには間違いないのですが、期待が大きすぎるとこういうふうになってしまうのですね。本日のランチは茨木市にあるラーメン屋さん「茨木きんせい」に行きました。香辛薬麺」に行きました。にぼし店」に行きました。熊五郎」に行きました。coffee」を新発売いたしました。香り高くコクの深いコーヒーを是非一度お試しください。