牛脂ダイエットの悩ましい点は、料理のバリエーションが限られること。食べてよい食材か、悪い食材か、迷うこともしばしばです。牛脂ダイエットにおける食材や料理についてまとめました。代用食材Q:ラードで代用できますか?豚の背脂でも問題ないかとおもいます。僕は自分で料理できないので美味しい調理法がわからないのですが、スーチカーはいいかも。沖縄料理屋の写真は何度かアップしてます。ヘットは精製のときに加熱して酸化するのでできれば、切り落としのほうが鮮度がわかっていいかと。常温でヘットは個体です。解説スーチカーとは豚の塩漬けのこと。冷蔵庫の無い時代に豚肉の保存食として広まった沖縄の伝統料理です。Q:バターは有効ですか?糖質制限すると無理にでも脂をとらないとカロリー不足になりがちだから、バターの積極的な摂取はいいこと。糖質制限して夜眠れないときにバターをひとかけら食べてねると眠れる、との話を聞く。一回(1日)の食事で約80~100グラム。他に、オリーブオイルやバター、チーズも食べるから、調理しやすく食べやすい量はこのくらい。Q:どんなオリーブオイルがよいのでしょうか?おすすめは?酸化度の問題があるのでエキストラバージンがいいかとおもいます。牛脂一回で150gくらいで、1日450gカロリーにして4,050kcalくらいかとおもいます。オリーブオイルでこれをとろうとすると、437ccくらいですかね。Q:金森式糖質制限ダイエットでは牛脂がメイン、MTCオイルなどのオメガ3のオイルも推奨。ω3・6バランスは1:4くらいが適正だけど、通常の食生活では1:40くらいになる。ω6は炎症を起こすから取らないと考えるくらいでいい。脂質中心といっても、天ぷらなどがNGな理由は衣とごま油は体に悪いから。リノール酸というのがω6。ω6が多いと体内に炎症がおきる。ひまわり油についてオリーブオイルはω9がメインなのに対して、ひまわり油はω6がメインです。ω6は皮膚状態の悪化、肝臓や腎臓におけるトラブル、感染の頻発などが起こるなどよくない機能ですので代用にはなりません。▶参照Q:もつ鍋は大丈夫ですか?もつでも大丈夫です。もつ鍋調べたら1食17g前後糖質あるんですね。ゴボウCUT、酒、みりん、ニンニクなどの調味料もCUTしないと数値いっちゃいそうですね。僕もリブレつけた実験で一度もつ鍋食べてみます。それでもいいですか?くず肉を結着材で形成して牛脂をインジェクション加工してるのでお勧めしません。飽和脂肪酸の牛脂がいいわけであって、くず肉は決していいものではありません。僕はくず肉を食べることは勧めません、切り落としの脂のみを食べるほうがいいかと。Q:納豆のタレもアウトですか?卵と蒸し鶏のサラダはトマトとニンジン、たまねぎアウトです。納豆はタレがアウトです。とうふそうめん風はタレがアウトです。これだけたべてしまえば、130越えも当然かと...。サラダすべてがいい訳ではないです。消化とか酵素とか排便とかは特に意識しなくても大丈夫?作用機序について理解してないですね。過去のツイートみてください。大量の牛脂をとらないと、脂質がたりません。カイロミクロンとVLDLのところを読んだら大量に脂質をとらなければ、来月には薬を飲むことがわかりませんか?モヤシ、豆腐のどこに脂質大量の脂質があるんですか?Q:糖質制限で減ったカロリー分を肉やチーズなどで補うことはできますか?食べ物は体の中で1gあたり、たんぱく質4kcal、脂質9kcal、炭水化物4kcalのエネルギーになります。糖質が大部分だった人がそれをタンパク質で補おうとしても、カロリーは倍以上違うのでチーズとかで補うのは無理筋なんですよね。脂のほうが楽にとれるかなと。牛乳なら大丈夫ですか?牛乳、すぐ血糖値あがります。僕が以前に実験した結果。twitterの検索窓で下記打ち込んでもらえばでてます。牛乳Q:減塩ものは糖質が高い?マヨネーズのカロリーオフ、ライトが糖質高いのと同じで、減塩も逆に糖質高いです。ブラックコーヒー0.7g/100gよりはいいですね。いうのはあるとおもいます。カフェオーレのコーヒーは危ない。角砂糖11個分入ってる。眠気覚ましどころか眠くなる。Q:コーヒーに入れるクリーミングパウダーの糖質量は?プロテインの中のクリーミングパウダーじゃなくて、コーヒーに入れるクリーミングパウダーの糖質量を調べてみました。各社のスプーン1杯3gあたりの糖質量クリープ1.8g/3gマリーム1.8g/3gブライト1.7g/3g半分以上が糖質です。砂糖入れて飲むのと変わらんなこれは...Q:ポン酢の糖質量は?ポン酢は糖質かなり入ってます。参考までにポッカレモンは下の通り。10g/100mlQ:キムチの糖質は?キムチは辛さに負けないために糖質がたっぷり。「辛い物はそれに負けないために糖質が多い」Q:根菜類は論外?根菜類は論外。かんぴょうは38g/100gと一口食べても角砂糖1個を超える糖質オバケ。かぼちゃ17.2g/100g、そらまめ12.9g/100gなど野菜は慎重に選ばないと危ないです。野菜が体にいいというのはマスコミの刷り込み。【調味料の糖質/100gあたり】糖質制限ダイエットに黒酢は使って良いのかな?と思いググってみました。糖質制限をするなら、黒酢よりリンゴ酢や穀物酢ですね。バルサミコ酢はアウト。12.9÷4kcal=3.22(糖質量)厳密にいえば、食物繊維にもカロリー僅かにはあるけど、それを除けば単純な掛け算と割り算の問題にすぎない。糖質制限のプロ!TV出演も多い水野雅登医師の著作。続いて「ナイアシン・メトホルミン」FAQ6です。@ton_01_07さんです。twitterのプロフィールによると猫好きな45歳女性介護福祉士さん。変わったお医者様とTwitterで出会いました。健康に対する考え方は共感できるものでした。最近はテレビ出演も多いです。ダイエットや糖質制限ダイエットの実践者にフリースタイル・リブレ利用者が多いです。商品レビューお出かけJO1ブログびびあんダイエットとエンタメと副業を愛する40代シンママ。娘とまったり2人暮し。話題の金森式牛脂ダイエットの記事をまとめました。これから牛脂ダイエットを始める時、わからないことや不安が出てきますよね。前回、抜歯より楽だろうと思い、歯茎を切開して汚れ・バイ菌を取り除く歯周病の外科的治療「フラップ手術」を受ける決心をお伝えしました。...3Yahooプレミアム会員の解約手続きが噂どおり大変だった!子どもの学費の捻出や断捨離でずいぶんお世話になったヤフーオクション。本当にありがとうございました。