今回は、少し和食によったテーマコナスで器をセレクトするようになってからこの器には、何を盛ったら似合いますか??というご相談を多々受けるようになりました。アンティークなどの洋食器は、確かに向こうの食文化に馴染む器になっているのでスープやパスタなどが、盛り付けやすい感じが多いのですが和食を乗せても、とてもあいます。いうことで、今回はお粥の朝ごはんを作ってみました。作られたヴィンテージのもの。フィンランドでは、最近また(一周回ってなのか?)バラ柄などの少しこってりとした古い柄に人気が集まっているそうです。こちらのアラビアの器は繊細な花が咲いているような、器。お花畑のような器です。柄の色も紺色のみで、線がひとつひとつ繊細なのでシンプルな料理を乗せると、料理と喧嘩しない器です。私は繊細なものには、シンプルな料理を器が力強いものには、力強い料理を乗せることが多いです。アラビアは歴史が古くクロッカスやパラティッシなどの有名な器しか初めは知らなかったのですがこういった、名もない器も多くあります。brocanteさんのもの。以前、イベントに遊びに行かせていただきリムと盛り付けが出来る部分のフォルム甘すぎない、この器に一目惚れして購入させていただきました。個人的には、可愛すぎる・・・という器よりも女性らしさはありつつ甘すぎない、少し男性っぽさのある器が好みなのです。アンティークと作家さんものは日本でも海外でも、一期一会。買い付けをするようになって分かったことですがフランスに行ったからと行って、この器に出会えるわけではないので(続けていれば、いつかは出会うかもですが)どうしても頭から忘れられなければお家の子にすることにしています。今回私の作ったお粥がお粥に見えないという事実・・・(すみません)お粥を食べる時に、我が家でよく添えるものたち。お漬物を乗せた、真ん中の器は唐津焼の器です。器の線自体はとても細いのですが、色などがとても力強く艶のある器です。お漬物以外に、お浸しなどもあいそうです。器の作家の方が今では、珍しくなっていると教えてくださったのですが器の土も自分で掘りに行って調合されている、とてもこだわって作られている方です。いう器があると、テーブルに少し緊張感が出てビシッと締まる感じがします。PORCELAINの器。こちらは、プロダクトで艶のない、マットなざらりとした器。厚みもあって、日常で使うということがよく考えられておりスタッキングもきちんとできて、オーブンにも対応しています。マットなことでデザイン性もとても高く男性が作る男っぽいざっくりとした料理も懐深く受け入れてくれそうな、とっても「今」っぽい器だなぁと思います。焼き魚、しらすや梅干し、お漬物、三つ葉と水菜のサラダなどを添えて味を変えつつ食べていくようになっています。リースでお取り扱いしています。