東京」のお料理に合わせてお楽しみください。東京」で、すてきなバレンタインをお過ごしください。東京」より、ひとあし早く初秋のイベントのお知らせを差し上げます。“今、飲むべきワイン”をアラン・デュカス・グループのシェフソムリエ、ジェラール・マルジョンがご案内する特別ディナーです。詳しくみる「シャネル・ピグマリオン・デイズ」特別ご招待のお知らせ2017.7.29シャネル銀座ビルディング4Fのシャネル・ネクサス・ホールでは、若いアーティストに演奏の機会を提供するプログラム「シャネル・ピグマリオン・デイズ」が開催されています。東京」でお食事をされるお客様をご招待いたします。詳しくみる「コレクション・ベージュ」“17世紀のヴェルサイユ宮殿へ”2017.7.1オートクチュールのドレスのように、すぐれた生産者による珠玉の食材を集めて、この時だけのコースを仕立て、特別なシチュエーションでご提供する「コレクション・ベージュ」。17世紀のヴェルサイユ宮殿をテーマに展開する“夏のコレクション”が近づいてきました。10.29屋外テラスが心地よい季節、「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で素敵なひとときをお過ごしください。東京」がプロデュースするフードやドリンクを、気軽にお楽しみいただけます。特別デザート「カメリア」の6月のフレーバーは、アプリコットをキャラメルのムースに包み込んだ「アブリコ・キャラメル」です。ジャック・プリウール」2017.4.21ブルゴーニュでも屈指のドメーヌのひとつ、「ジャック・プリウール」特別ワインディナーがいよいよ今月開催です。10.29春の訪れとともに、屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」がオープンいたします。東京」より、ブルゴーニュでも屈指のドメーヌのひとつ、「ジャック・プリウール」ワインディナーのお知らせをいち早くお届けいたします。10.29屋外テラスが心地よい季節、「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で素敵なひとときをお過ごしください。東京」がプロデュースするフードやドリンクを、気軽にお楽しみいただけます。5.27シャネル銀座ビルディング4Fのシャネル・ネクサス・ホールでは、若いアーティストに演奏の機会を提供するプログラム「シャネル・ピグマリオン・デイズ」が開催されています。東京」でお食事をされるお客様をご招待いたします。東京」でも特別ディナーを開催いたします。詳しくみる「コレクション・ベージュ」“17世紀のヴェルサイユ宮殿へ”2017.7.1オートクチュールのドレスのように、すぐれた生産者による珠玉の食材を集めて、この時だけのコースを仕立て、特別なシチュエーションでご提供する「コレクション・ベージュ」。“夏のコレクション”は、17世紀のヴェルサイユ宮殿が舞台です。10.29春の訪れとともに、屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」がオープンいたします。東京」の冬のお楽しみ、黒トリュフづくしのコース。旬に合わせて続行中です。東京」では、今年もバレンタインのための特別メニューとデザートを用意いたしました。11.27選りすぐりの食材を特別なコースに仕立てる“料理のオートクチュール”「コレクション・ベージュ」が、いよいよ最終回となりました。11月2日より始まりました「冬のコレクション」は、今月いっぱい開催いたします。世界最高峰の白トリュフの芳香を、旬の食材をふんだんに使ったお料理に合わせてお楽しみいただきます。詳しくみる「シャネル・ピグマリオン・デイズ」特別ご招待のお知らせ2017.1.7シャネル銀座ビルディング4Fのシャネル・ネクサス・ホールでは、若いアーティストに演奏の機会を提供するプログラム「シャネル・ピグマリオン・デイズ」が開催されています。東京」でお食事をされるお客様をご招待いたします。東京」では、1月中ランチ、ディナーにお越しのすべてのお客様に、ミニャルディーズとして新年のお菓子「ガレット・デ・ロワ」をお出しします。フェーヴが入っていた方には、グラスシャンパーニュとチョコレートをその場でプレゼント。月末にはフェーヴが当たった方をさらに抽選し、すてきな賞品を差し上げます。東京」では、一年でもっとも華やかなクリスマスのテーブルのために、今年も特別メニューを用意します。贅を尽くしたコースに、限定のビュッシュ・ド・ノエルをおみやげにお持ち帰りいただける、スペシャルなご提案もございます。詳しくみるテラスでシャンパーニュのフリーフロー(終了しました)2016.10.20屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で、お好きなだけシャンパーニュをお楽しみいただける特別ナイト。今年のテラス営業は10月までとなりますので、ラストチャンスです。10.31今春より毎月フレーバーを変えてお楽しみいただきました特別デザート「カメリア」も今年の最終回となります。月替わりのデザート「カメリア」を、今月からまたご提供いたします。詳しくみるテラスでシャンパーニュのフリーフロー(天候により中止いたしました)2016.9.21屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で、お好きなだけシャンパーニュをお楽しみいただける特別ナイト。7月の初回に続き、第2回を開催いたします。10.30明るい春の日射しを受けて、シャネル銀座ビルディング屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」がオープンいたします。”Natsumatsuriフランコ・ジャポネ”。詳しくみるテラスでシャンパーニュのフリーフロー(終了しました)2016.7.20パノラミックな夏の夜景が美しい「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」で、お好きなだけシャンパーニュをお楽しみいただける日をもうけました。よりすぐりの食材だけを集めて特別なコースをおつくりする“料理のオートクチュール”、「コレクション・ベージュ」の第2回、夏のコレクションのお知らせです。「秘密のカーヴ」シャトー・モンローズのご案内2016.5.20世界のアラン・デュカスのレストランで扱うすべてのワインを統轄するシェフ・ソムリエ、ジェラール・マルジョンが来日し、今味わうべきとっておきのワインをご紹介する「秘密のカーヴ」。今回はメドック第2級の格付けを持つ「シャトー・モンローズ」から9種類のワインを選び、レクチャーの後、ディナーコースに合わせてお楽しみいただきます。4.24選び抜いた食材を特別のコースに仕立てる“料理のオートクチュール”「コレクション・ベージュ」。昨年のご好評にお応えし、今年も開催いたします。アラン・デュカス・ア・オテル・ド・パリ」のシェフ、ドミニク・ロリーを迎えます。1.31新年のテーブルならではのガレット・デ・ロワを、今年もご用意いたします。ランチ、ディナーとも、すべてのお客様にミニャルディーズとしてガレット・デ・ロワをお出しします。フェーヴが入っていた方には、グラスシャンパーニュとチョコレートをその場でプレゼント。フェーヴが当たった方には抽選で、さらにすてきな賞品が当たります。12.27聖夜にふさわしい最高の食材を、きらびやかなコースに仕立てました。2016」において二ツ星を獲得いたしました。美味をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。12.6選りすぐりの食材だけで特別のコースを仕立てる“料理のオートクチュール”、「コレクション・ベージュ」。最終回「冬のコレクション」は、今まさに旬を迎える白トリュフでの展開です。“白いダイヤモンド”と呼ばれるイタリア・アルバ産の最高級品をふんだんに使ったコースで、その芳香をご堪能ください。10.9アペリティフや乾杯に欠かせないシャンパーニュ。お料理とのマリアージュもぜひお試しください。詳しくみる夏は輝くロゼ・ワインで2015.7.8パールピンクに輝くロゼ・ワイン。ピーチから柑橘系へと広がり香り、フレッシュでありながら力強い味わいが特徴的です。6.27珠玉の食材を集めて限定コースをご提供する料理のオートクチュール「コレクション・ベージュ」。2回目となる「夏のコレクション」では海の幸とエキゾチックなデザートで季節の贅を味わっていただきます。5.17各回ご好評をいただき、すっかり定番となりました「偉大なワインをカラフで」。シェフソムリエのジェラール・マルジョン選りすぐりのワインを、特製のカラフでお楽しみいただける2週間です。6.27今週開催の「コレクション・ベージュ」春のコレクションに合わせ、店内にフードアーティスト諏訪綾子氏による食材と花のインスタレーションがほどこされます。珠玉の食材のみずみずしさや力強さ、美しさを引き立てるクリエイションは、料理のオートクチュールにふさわしい華やぎをそえます。3.29寒い夜のひとときを、ラウンジでおくつろぎください。東京」のイニシャルデザートとお飲み物のセットなどをご用意してお待ちしております。グードフランス」が、3月19日(木)、世界5大陸の1,500人を超すシェフが参加して開催されます。2.28グラン・ヴァンをグラスや特製のカラフ(ハーフボトル容量)でお試しいただけます「偉大なワインをカラフで」。ご好評にお応えし、下記にて実施いたします。選りすぐりの旬の食材にローズやバニラの香りを組み合わせた、ロマンティックなコースをご用意いたします。デザートには、チョコレートとグリオットチェリーがハーモニーを奏でるハート型のケーキを、お二人で1台、お分けいただきます。1.31フランスで1月6日のエピファニー(キリスト公現祭)に食べられるお菓子「ガレット・デ・ロワ」。1台にひとつ隠されたフェーヴ(陶製のチャーム)が当たった人は、王様(女王様)となって一同に祝福されるという楽しい習わしがあります。東京」では、今年もオリジナルのガレット・デ・ロワをご用意してお待ちいたします。リミテッド・エディション」が発売されました。美しいアネモネの花園に舞い込んだ一羽のハチドリが幻想的に描かれています。12.2512月19日(金)のディナーより25日(木)までのクリスマスメニューが決定いたしました。