初めにシェフの挨拶からスタートしましたそして、、今回のテーマである、「ホテルの煮込みハンバーグ」の実習スタートですまずはハンバーグを作っていきますシェフが目の前で実演しながら、混ぜ方や整形のコツを伝授します身近な手料理のハンバーグですが、ちょっとしたコツでより本格的に美味しく仕上がるそうですよ皆様お手元のレシピに真剣にメモをとっていらっしゃいますハンバーグに焼色を付けたところで、お次はソースのレクチャー開始です今回は煮込みハンバーグということで、深めのお鍋でソースを調理していきますこの頃になると、会場にも美味しそうな良い香りが。゚初夏のディナーバイキ..ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。