フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。それを記念して、粉袋が期間限定の新デザインになった(o^-')bコレって実に珍しいことらしくてね。]3年前の6月...、2年後の同月までに『規定数売れるようにならなければ銘柄廃止』を約束にスタートした一つのプロジェクト。日清製粉を代表する小麦粉の1つになった【傾奇者】。実際食べてみりゃ分かるが、俺らの作ってるものとは形体こそ違うが非常に面白く、そして美味い『色々な味で試して欲しい粉。商品の形こそ違えど同業として、これからもお互い頑張っていきましょう。つけ麺文化創造プロジェクト』。́ー`)ノ俺の不勉強ながら(-_-;)知らない店もあるけれどビックリしたのは北九州代表の「とまと家」!w(゚o゚)w【q=(^ー゚)チーメン】使ってくれてる俺のお客さんなんだよねつか、本来は居酒屋さんと聞いていた訳で(笑)その割には毎日毎日(麺を)良く取ってるなぁ(゚_゚;)と思ってた。俺も発売翌日に買って食べてみた。実際食べられた方はもう良くご存知と思うけど、コンビニ調理麺に対する意識が大きく変わると思います(^ー゚)b素直に美味しい。タイトル通り、ローソンの本気度、ハンパねぇなぁと。́ー`)ノその一端を傾奇者が担えたと思うと本当に嬉しいねまだの方は、ぜひ食べてみてください。『ほぐし水で麺がほぐれにくい』という点これはまぁ本来茹でっぱなしの麺ですから、宿命っちゃあ宿命なんだよね。つけ麺文化創造プロジェクト』の第一弾商品だ。)有りそでそうは無い濃厚魚介系の冷やしつけ汁...、コレが実に良く出来てるなぁとさて。「これならカレーで食べたら良くね?」と萎えるのですが一つの答えがこのつけめんにある気がする。食べてみて欲しいな(b^ー゚)♪さて。]ラーメンの話を書いたばかりだけど、実はここ2回『大至』では立て続けにつけ麺を食べている。́ー`)ノ好みでカスタマイズ出来るように、一応調味料は用意されるけど...俺、使ったことない(笑)細麺つけめんの宿命は、時間の経過と共に麺同士がくっついてしまうこと。その辺りに注目して改めて『大至』のつけ麺を食べてみて欲しい。そりゃ全くくっつかないなんてことはないよ?けど、俺が【傾奇者】に持たせた剥がれやすさをしっかり感じてもらえる筈だから(^ー゚)b今年は昨年以上に『大至』と【傾奇者】で細麺つけめんを引っ張っていきたい。そんな風に思いながら食っていた俺の前に、柳崎店主から突然こんなものが出された。『試作ですけど...』トマトバジルのつけ汁。驚いたのは美味いだけじゃなく、違和感なくしっかり『大至』していたこと。柳崎店主ははにかんで笑った。)、細麺つけめんの限定が続けざまに誕生する予感(b^ー゚)♪お楽しみに。共に走り続けた』の一言に尽きるだろう。現在は俺の手を離れ一人歩きをして久しい【傾奇者】だけど、常に陰で寄り添ってくれた感がある。色んなチャンスや新しい試みを俺の許に運んで来てくれた。俺がこのblogに記したエントリーを2つ読んで頂きながら(^ー゚)b【その通り。【傾奇者】の担当者であり、俺の新たな動きにも常にサポートしてくれる恩人だ。工藤さんを始めとする日清製粉の皆さんの努力と奔走があったからこそなんだ。日清製粉採用ホームページに『ビジネス物語』として綴られている。俺にとっては涙が出てくるような内容です。とんかつ・フリッツ」に行ってきた。そこで現行の麺に合わせて食べさせてもらった素の状態のラーメン2杯。シンプルな佇まいながら、俺は強烈な衝撃を受けた。́ー`)ノこっちがビックリするくらいに数多くの店で、これまで浅草開化楼の麺を食べてくれていた斎藤さん。一口食べた俺はこう思った。やらせてもらうなら、俺の麺でやりたい、と。́ー`)ノ昨日はその開化楼麺導入初日だったんだ。́ー`)ノつけめんで美味けりゃラーメンでも美味い。太麺で美味けりゃ細麺だって美味い...ってこと(・o・)ゞまだまだ伝え切れてはいないから。俺にとっては『大至』同様このシンプルな昔ながらのラーメンが、今後とっても大切な存在になってくる。夏には『冷やしラーメン』や『つけめん』なども創作されるそうで、聞いただけで胸が踊るんだ。『フリッツ』の支那そば、ぜひ食べてみてください。俺は会場に着いた瞬間思ったんだ。̄;)宇都宮ポートホテルの最上階、コレって披露宴やるような会場じゃないですか(Θ_Θ)チーン何せ俺は初陣を僅か20分で終えた男(;-_-)しかし同じ失敗を2度繰り返すまいと、今回は自分なりに喋ることをまとめておいたのです(^ー゚)bそしてやってまいりました(^o^)/何と1時間20分!w(゚o゚)w大した話は出来なかったかもですが、皆さん最後まで聞いてくださってありがとうございました【傾奇者】を開発したことがきっかけで、俺は本当に良い経験をさせてもらってる。本当に感謝しています。負死鳥カラスの対談です(^ー゚)b製麺所ルポは浅草開化楼!負死鳥カラスのインタビュー掲載です。[04.02]■8/1(月)~5(金)のどこかで、テレ東「なるほどストリート」に出ます。一職人による、らーめん人生の一コマ。■オリオン食堂2■ワンコイン的食べ歩き生活。ADMINSkin:Babyish。