戸田名物茹で高足ガニ戸田名物茹で高足ガニ太平洋を泳ぎ、駿河湾で水揚げされた世界一大きいと言われる高足ガニ。西伊豆戸田では、昔から「大ガニ」と言い、トロール船(底曳網漁)で水揚げします。深海に生息する高足ガニ(駿河湾で水揚げされる高足ガニ)は身がしまっております。自船である日之出丸が水揚げし、水槽の中で生かしてあります。注文が入ってから、〆茹であげ、グール(冷蔵、夏期は冷凍)にて配送いたします。味は大味、そのまま食べてもよし。ポン酢につけて食べてもおいしいです。ズワイガニ、タラバガニと違い足の先から肩までギッシリ、身の詰まったカニではございません。足に身が詰まっているカニです。