久しぶりにフレンチトーストを作りました。シャウエッセンとポテトのバジルマヨ和え。茹でたポテトとシャウエッセンに作り置きのジェノベーゼペーストとマヨネーズを混ぜてかけました。朝食後、朝一番にスポーツセンターへ行って、200m泳いできました。水もだいぶ疲れている様子ですが、今日は25m先がはっきり見えるほどクリア。気持ちがよかったです。いつも主人に管理を任せ放しで、久しぶりに畑です。主人に感謝しなければ~ですね。電話0561-61-6161)へ行きました。店の雰囲気は地中海風。おしゃれで、潮風がそよいできそうな感じです。リッチな気分を味わえます。レストランで教会のTakedaさんに偶然遭遇。主人は手打ちパスタランチを、わたしは五穀ご飯セットを注文しました。前菜は、鰹のカルパッチョ、キッシュ、グリンピーススープ。五穀ご飯とお味噌汁がつきました。洋風なおかずと和食という組み合わせでしたが、意外に合っていました。主人は手打ちパスタにトマトソースベースで焼き鰯という組み合わせが斬新でした。デザートはブラマンジェ。ソフトなキャラメルソースが味を出していました。ディナーのメインは、秋刀魚の梅ペースト焼き。秋刀魚に梅ペーストをのせてグリルで焼きました。梅ペーストは梅干しをほぐし、みりん、酒、砂糖で味付けしました。今日は前と配合を変えてくず粉を増やして作ってみました。堅めにできましたが、もう少し研究してみようと思います。ごどうふに作り置きのめんつゆ、ショウガ、ネギ、シソ、すりゴマをかけました。お味噌汁は、赤味噌仕立てで、大根の千切りを主役に据えて、タマネギ、油揚げ、大根、ワカメ、シメジを加えました。大根を入れると味噌汁がマイルドになるんですね~ディナー後、主人は教会の役員会に行きましたので、ひとりでお留守番。@niftyが提供する無料ブログはココログ!。