23:05どどーんと並んでおります早いもので来月には開店1年を迎えます。そこで、当店自慢のこだわりのお味を詳しくご紹介させて頂こうかなっと思います。毎週2つずつご紹介してみたいと。これから6月半ばまで、良かったらお付き合いくださいませ~。写真では左のオレンジ色のリボン。卵、バター、砂糖、小麦粉を「1/4×4」で作った店名そのままのシンプルな味わいのパウンドケーキです。当店では本当に本当にほんとーに基本の材料を総重量のよ1/4ずつ使っていますので、ものすごーくものすごーく濃厚なバターの風味が特徴です。そこにふーんわりとバニラの香りをまとわせた、なんともリッチなザ・パウンドケーキとなっております。パウンドケーキは『素朴』と言われることが多いでしょうが、当店のパウンドケーキはひたすら『リッチな味わい』です。方にはぜーひお召し上がりいただきたいお味です。写真では右手のピンクリボン。どなたにでも想像のつく定番のチョコレートですが、ブラックココアを加えてほーんの少し苦味を加えたり、感じる人には感じる『チョコレートの保管時の匂い』を魔法のように取り除いたり(地味な努力ですが)、そしてチョコレートケーキではなくあくまでもパウンドケーキでいられるギリギリまでチョコレートを入れてみました。イロイロと工夫しておりますが、当店のスタッフに無類のチョコ好きがおりまして彼女に言わせれば『ものすごく美味しい!!』です。切り分けるほんのちょっとの時間も待てないようで、なんと丸ごとかぶりつきます。最後はまだ食べたそうな顔を見せます。そのくらい美味しいらしいです。焼き手はその姿に1度倒れました。お土産にすると必ず喜ばれるホームランなお味に仕上げたチョコレートです。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。