companies.金曜日から土曜日にかけて、ミュージックセキュリティーズの被災地応援ファンドの3周年記念ツアー「425祭」に行ってきました。陸前高田は3月11日から一か月半ぶり。地権者の合意がとれた場所ごとにはじめているという嵩上げも進み市街地の地形の板チョコ化が進むダイナミックさに驚いた。新しいバイパスで大船渡へも初めて行くことができました。海から100mそこそこの食品会社勤務の私にとって、困ったときはお互い様。迷わず出資を決めたけど、相手先を決めるのがとても難しかった。悩んで迷って数回に分けて一口づつ数社に出資。出資した資金の回収は10年後というお約束。ながーーーいお付き合いになるので、こうやって現地を訪ねてみたくなります。3/11の地震発生からわずか1か月半後の4/25にファンドの募集開始の説明会を行ったという気仙沼アーバンマリアチャペルで記念セミナー。港から見あげていつも気になっていた緑色のとんがり屋根がその場所でした。いつも港の近くばかりで行動していたから、気仙沼の山がこんなに近く高いとは知らなかった。オープニングイベントがあった徳仙丈山の能楽堂ではラップミュージシャンの無料ライブが開催されていたため1000名くらい集まっちゃったのかな。山奥の暗闇の砂利道が渋滞となり、バスでの登りと下りは、ちょっとしたアトラクション的なスリル。冷える山頂で見つけた湯気。「このへんの郷土料理なんですか」って聞いたら「おじさんのオリジナルだよ~。思いついてつくってみたんだ」だって。Kesennuma.場所は斉吉商店のばっぱの台所でした。盛屋水産の牡蠣お寿司は、気仙沼の老舗「ゆう寿司」から加藤さんが来られて握られていました。八木澤商店の三升漬け入りドレッシングのサラダ目抜けあざらって何??って思うよね。白菜の古漬けと目抜けという深海魚の料理だそうな。事業者のみなさんが目の前で調理をしてくれるので、仲間に入りたくてうずうず。唐桑御殿つなかん女将の菅野一代さんmoriyasuisan.comゆう寿司さんが珍しいものを食べさせてくれるというので、わらわらと集まり魚の骨からそのまますくったコラーゲンをいただく。おなかがいっぱいで食べそびれたフカヒレの茶碗蒸しが、この旅で唯一の心残り。旅はまだまだ続きます。岩手県陸前高田市(「Kerasse」料理教室)-釜石(ヤマキイチ商店)先週末に訪れた岩手縦断旅のレポートです。月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!ladybug-norikoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。