2019.09.10この記事は約1分で読めます。スポンサーリンクライトローストは、焙煎の度合い。「浅い」焙煎で、主にカッピングなどに使用される。ほとんどコーヒーらしさは感じられないので、コーヒー豆として取り扱っているお店は少ない。コーヒー豆の焙煎度は、細かく分類すると以下のように分けられる。ライトローストシナモンローストミディアムローストハイローストシティローストフルシティローストフレンチローストイタリアンロースト「ライトロースト」は「浅煎り」の中でも最も浅いので「極浅煎り」とも呼ばれる。苦味はまったくと言っていいほど感じられず、豆の青臭さが残っている。そのため、普通はお店に並ぶことがない「ライトロースト」ですが、最近のサードウェーブ界隈では「ライトロースト」を「浅煎り」として提供しているところもある。おんどかなり強い酸味が特徴。コーヒー豆のそれぞれの個性を存分に感じることができます。焙煎って何?具体的にどう違うの?そんな疑問を解消しましょう。焙煎することによって変わるコーヒーの味の変化を見てみましょう。ondo-coffee.com2018.07.06コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。ondo-coffee.com2019.08.27スポンサーリンクランキングに参加しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。