さんによるデリがオープンします。旬の野菜をたっぷり使ったサラダと温かいスープにタロー屋のパン+1ドリンクを、イートイン、もしくはテイクアウトでお楽しみ頂けます(50食限定)。タロー屋はこの日のために大きなカンパーニュを焼かせて頂きます!詳しくはYAECAさんのHPをご覧くださいませ。続き、2回目の出店です。お天気に恵まれて、とても沢山のお客様にお越しいただきました。さん主催のマーケットに参加させていただきました。渡辺康啓さんの栗のプレートにキンモクセイ酵母のカンパーニュを添えて。気がつけばイベント続きの秋。ひと月があっと言う間に過ぎていきました。各所でイルミネーションが灯り始めたようです。シュトレンの季節がやってきました。タロー屋から見える大きなゆずの木。残念ながら、ほとんど実を付けていません。今年は愛媛県の無茶々園さんの本ゆずでシュトレンをお作りする予定です。ご予約日時、方法などは追ってお知らせいたします。コウボとパンのことこの夏の出来事。アミーンズオーブンのミシマさんご一行がご来店!数年前関西パン屋巡りをした時に、夙川のお店を訪れ、また、ある時には乗鞍のル・コパンさんでミシマさんがパンを焼いていると聞いて伺った事も。私たちの敬愛するパン屋さんです。木工デザイナー、三谷龍二さんの結婚パーティー。光栄にも私たちのパンを使っていただく機会を頂きまして、9キロ分のパンをお作りしました。前日に思い直し、大切なパンをシートベルトにくくりつけて現地へ。今回の料理を担当された料理家、細川亜衣さんと渡辺康啓さんのお手伝いをさせて頂きました。会場となった建物はかの吉村順三さんが設計された建築を、中村好文さんがリノベーションされたhoshihana。どこまでも心地よく素敵な空間が広がっていました。朝食後は怒濤の仕込に。perhonen皆川明さんは突然の訪問者を暖かく迎え入れてくださり、パンにまつわるさまざまを聞いてくださいました。BREAKFASTの中で、お取り寄せができるお店としてタロー屋をご紹介いただきました。パンラボ、池田さんよりご推薦いただいたそうです。ありがとうございます。※ここのところすっかり更新できずのこのblogですが、この夏はパンを通してとても貴重な経験などさせて頂く事ができましたので追ってUPしたいと思います。浦和版に掲載して頂きました。お手に取ってご覧くださいませ。