ゴールデンレトリバーの生態とマンガゴールデンレトリバーのエフとコメ、そして私とef夫の日常を写真とマンガでつづります。簡単おつまみ2温野菜のアンチョビバターソースがけ。アンチョビバターソース:小鍋でチキンブイヨンを煮詰めバターを加え溶けたらアンチョビペーストを入れる。ペーストが溶けてなじめば出来上がり。野菜は冷蔵庫にある残り物、何でも。上からかけたり(左)、和えたり(右)。このソースはずっと前(7、8年前)のdancyuのおつまみレシピで知りました。オリーブオイル入れたりにんにく入れたりバルサミコ入れたりお醤油たらしたらり色々アレンジ可。dancyuではマグロをたたき風にソテーしたものにかけてました。カキとかホタテとか魚介類にもよく合います。ブラックウォッチ2種。中身移動が面倒で同じカバンばっかり持ち歩いてしまうので。して入れ替えが楽になりました。それよりなによりやらせ撮影にうんざりのエフが可笑しかった。あ、昨日の記事をルー語に変換してみました。→こちらそぉちゃんとこで知りました。10:55あぁ~温野菜のアンチョビバターソースは美味しそう!チキンブイヨンを煮詰めるのは知らなかったです。