本日のカレーはスペアリブカレー。お酢を利かせて爽やかさを演出。はずが、少しお酢が利きすぎてしまった感じ。ご飯とあわせることにより何とか...。こんな時、即効性のある方法でリカバーできる知恵をお持ちの方いらっしゃいましたらお教えください。我が家のカレー2012年7月14日土曜日また来ちゃいましたまた来ちゃいました、スマイルさん。今回も奥さんとガンジーセットな訳ですが、前回とは違うカレーにしてみましょうかね。そんな感じで、長い協議の結果、「キーマカレー」「ベイガンバルタ」「カライパニール」「ミックススープカレー」をオーダー。裏のあるヤツコンビニで山崎製パンさんの「煮込み牛肉入りカレーパン」を購入。コンビニとかで袋に入っている「カレーパン」買うじゃないですか。袋の裏を見ると、「ドーナツ」ってなってるんですよね。パンになれるかなれないかは、やはり油で揚げてあるか、焼いているかの違いなんでしょうか。裏に「ドーナツ」って書いてあっても、ほとんど表には「カレーパン」って書いてありますよね。信用ならないヤツかも知れませんよ、「カレーパン」。コイツはどうだろうね???wごちそうさまでした。先週の日曜、経堂へ行った際にレトルトカレーもいくつか購入して帰りました。パニール)」、「キーマカレー」、「プーパッポンカレー」の4種。プーパッポンカレーって何か響きがかわいらしいですよね。実際はどう発音するのか知りませんけどね。これは蟹と卵のカレーだそうで、箱の裏面にはフライパンで温めてから溶き卵を加えて混ぜ合わせてくださいとありました。これまでには無いレトルトの調理スタイル。どんな感じになるのか少しドキドキします。失敗したら100%自分のせいなんですけど...。そのうち食べることになると思います。レトルトカレーせん先日、経堂のカルディで購入したカレーせん、残念ながら自分好みではありませんでした。経堂2012年7月10日火曜日100円*3100円ショップのダイソーさんでカレー系3点購入。お昼のお弁当のアクセントに。)にて行われたイベント「第21回ビリヤニパーティー」に参加してきました。今回は数種類のビリヤニ食べ放題なイベントです!!これまでにもイベント(ビリヤニパーティー)には参加した事があったのですが、今回は少し内容が違います。自分が参加した過去のイベントは、既存店舗に協力していただき食事を提供していただくタイプでした。今回は、これまでイベントを企画されていた皆さん自身が調理して食事を提供する形に。最近、休日に散歩をするときに通りかかる近所のマンション(勝手にカーサ・ロサーダと呼んでいる)の前に、テントを張ったイートインスペースを見かける事が多くなりました。のぼりには大きく「牛すじカレー」の文字、気になって仕方がありません。風ふう2012年7月7日土曜日すぐ近くホルモンチャンピオンから表に出て、さて帰るか。麺類はしご夜は肉焼きたいなーなんてつぶやいてみたら、珍しく採用されたのですが、そんなにガッツリ食べたい気分でもなかったので駅前のホルモンチャンピオンさんへ。つまみたいとき、一人でも気軽に焼きに来れるところがいいですね。混んでいて諦めるときもあるんですけど。八幡山ついついこんなのを見つけると買ってしまいます。食べ歩きも良いですが、カレー作りの参考になればと。久し振り最近、週末はレトルトカレーのストックを消費していましたが、久し振りに自分で作ってみる事にしました。七夕とか関係ありませんwと思ったものの、これといって食材のストックも無し(基本的には冷蔵庫の余りものでカレーを作るのです)。そんな感じでしたので本日はシンプルにトマト缶と、以前池袋で購入したココナッツミルクのパウダーがあったので、それを使ってチキンカレーを作ることにしました。それから玉ネギとピーマンでアチャールっぽいものも。カレーは辛さ控え目、でもアチャールは結構辛口にしてみました。アチャールは辛い物好きの奥さんに好評でした。実はチリペッパーを切らしていて、ハバネロペッパーと一味唐辛子を使ってみましたが何とか大丈夫だったみたい。簡単なのでまた作ってみようと思います。あ、チリペッパー買っておかないと...。夏バテ?と言うよりも、カレーが食べたいのです。