up川魚料理専門店『ランショ・リオ・ドーセ』の点字メニューサンパウロ市内のレストランで時代に先駆けて「点字メニュー」の導入を始めたレストランがあります。ブラジルの醍醐味である南米の川魚料理専門店『ランショ・リオ・ドーセ』での取り組みです。同レストランのオーナー、坂口功治さん(71、福岡県出身)は、今から20年以上前に既に点字に対する高い関心がありました。ランショ・リオ・ドーセ』のメニューにあるブラジル料理モケッカ「現在のボウソナーロ大統領の奥さんも障害のある方への活動に熱心に取り組み、自らも手話ができますし、大統領就任式でも手話の人が付き添っていたのが印象的でしたよね。点字メニューはサンパウロ市内の視覚障害に関する協会『Adeva』が制作しています。目の見える度合いも人によって異なり、字が黒く大きめであれば見える人もいます。その様なことも考慮して、点字メニューは白黒の大きめの字とその上に点字がタイプされたシンプルな印刷になってています。「環境問題や社会で立場の弱い人に対してなど、これからはサービス業でもどんなビジネスでも『人に優しい』がキーワード。点字メニューももっと前から取り入れたかったのですが、ブラジルでは技術が身近でなかったため実現が遅れました。視覚障害のある方は決して少なくありません。その様な人もレストランで普通に楽しめるようにもっと社会で点字メニューが広がっていくといいですね。」と坂口さんは自身のレストラン以外へも点字メニューが広がることに期待を膨らませます。reserved.このページの上へ。