10:00北海と大西洋の間に浮かぶオークニー諸島の最北端に位置するノース・ロナルドセー島では、島に住む羊が通常の飼料の代わりに海藻を食べているという。現在50人の住民と2000頭の羊が住む同島には、何千年も前から羊が飼育されていたと言われている。羊が牛の牧草地に侵入しないよう、海岸線に沿って島内を1周する21kmの堤防が築かれたのは19世紀のこと。羊が大量に漂着する新鮮な海藻を食べ始めたのはこのためだが、この不思議な食生活により、1肉の風味や香りが豊かになり、地元だけでなくロンドンの大手ホテルからも切望されている2「海藻を含んだ飼料を食べる家畜はげっぷによるメタン・ガスの放出量が低い」ことが既に研究で証明されており、環境に優しい農業の推進が期待される3海藻は海で育つので、畑の作物のように水や肥料が一切不要など、良いこと尽くめなのだとか。今後、海藻が家畜の飼育法に新たな活路を開くかもしれない。英国ニュースダイジェストに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。