(たかざとしゅぞうしょ)からやんばるの泡盛をお届けしている池原あんこと申します。気軽に『まるた娘』と呼んでもらえると喜びます。́◉◞౪◟◉)スゲェですよね。講習会の内容は長年、古酒を育てている島袋正敏さんの講義に始まり泡盛古酒を育てる上で欠かせない技術『古酒の仕次ぎ』を実演しながらの質疑応答という内容でした。正敏さんが実際に行う仕次ぎを見ながら質疑応答もするというとても勉強になる会でした。(個人的には”仕次ぎ”に”質疑”をかぶせてくるあたりがもう、オヤジギャグ好きな私には悶絶でした。)講習会を聞きに来ている方も実際に古酒甕を持っている方ばかり。美味しい古酒を自宅で育てるためにみなさん真剣に参加していたのがまるた娘的にはすご~く嬉しかったです。年数や熟成容器、仕次ぎの有無での味わいの違いも皆さんに実感してもらえるように試飲も沢山用意していましたよ。崎浜清の挨拶も素晴らしく泡盛文化を継承していくための熱意を感じました(^◇^)見学から始まり、講習会・交流会も含めると約4時間!長丁場でしたがあっという間の時間でした(^◇^)楽しい時はあっという間に過ぎるものですね~。最後の最後で、この顔だけは撮っておいたのです。笑)←ファンがいると思い込んでいる。次は今帰仁や本部での開催を計画中らしいので山原島酒之会の情報が入り次第お知らせしますねーー!あぁ、今日で6月も終わり明日からは7月!!!また色々とイベントが開催される時期!泡盛も美味しい季節!こちらのブログでもやんばるイベントも紹介しますね。LINE@始めました。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。※投稿されたコメントの表示には管理人の承認が必要になります。コメント内容に問題なければ、下記の「コメントを送信する」ボタンを押してください。*上に表示された文字を入力してください。Inc.オンラインショップ。