・牡蠣をかけ汁でひと煮立ち。・ぷりぷり感ならこれか!・冷酒は禁止です。う~~~~~~~~~~~~む!頼むから酒を!私なら「牡蠣天とじ」を台ヌキで...辨天さんを熱くしてゆるゆると冷ましながら・・・こりゃたまらん。判る人には判る)こちらは翌日、加熱用を買ってみました。殺菌処理をしない分、海洋生物の香りが強いです。厚岸のも生食用にしては充分すぎるほど旨いけどね。なんか違和感のある試作でした。牡蠣が今年は大不漁というのは影響があるのかも。