.wpcf7-submit:disabled{cursor:not-allowed}.broken_link,a.broken_link{text-decoration:line-through}ご当地ラーメンやご当地グルメなどを全力で紹介するブログです。ご当地ラーメンランキングやご当地ラーメン一覧なども作成出来ればと思います。ラーメン店はあのミシェランで紹介されたお店もあるようです。・釧路ラーメン<<特徴>>釧路ラーメンは、細いちぢれ麺とカツオだしのあっさりとしたしょうゆ味のスープがベースとなっています。本格的釧路ラーメンといった特徴でしょうか。訪問記録はこちらをご覧ください。・中標津ミルキーラーメン<<特徴>>中標津産の牛乳をたっぷり使った魅力的な食を企画・開発し、消費トレンドを創り出せば結果として牛乳消費につながるではないか、そんな発想で考えられたのが「中標津ミルキーラーメン」です。中標津ミルキーラーメンのルール◎名称は全て「中標津ミルキーラーメン」とする◎麺つゆに100cc以上の中標津産牛乳を使う。◎味は各店の持ち味を出すことから自由とする。0153-72-2781・オホーツク干貝柱塩ラーメン<<特徴>>オホーツク産のホタテ干貝柱の美味しさをたくさんの方々に知ってもらう」というコンセプトに基づき、じゃらんと共同開発されたラーメンである。ホームページも有るようです。詳しくは公式ホームページをご覧ください。稚内だとラーメンたからやとか有名店もありますのでもし行かれる際はそちらも検討して見てください。・北見ラーメン<<特徴>>北見の振興策の一環として、地元の食材にこだわった新たな地ラーメン「北見ラーメン」として開発された。麺も道産小麦を多用したものを採用。・旭川ラーメン<<特徴>>スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラでだしをとったWスープで醤油ダレのものが比較的多くラードが入っていることも特徴の一つです。加水率は28%~32%と低くねぎ・メンマ・チャーシューとシンプルな具のもが多い。あさひかわラーメン村も観光スポットととして人気となっています。言わずと知れた有名店です。訪問はラーメン村をはじめ各支店多数です。旭川ラーメンに挑戦される方はあさひかわラーメン村が有力店が多数入っていてお勧めです。旭山動物園も近いので動物園訪問のついでというのも良いかと思います。旭川ラーメンラーメンは山頭火をはじめとして他の地方にも出店しているお店が多いので他の場所でも食する機会は多いと思います。訪問記録はこちらをご覧ください。・札幌ラーメン<<特徴>>もともとは醤油ラーメンが主体だったが味の三平で味噌ラーメンが考案され今や札幌ラーメンの代名詞となった。基本的に味噌だけでなく塩・醤油ラーメンを同時に提供するお店が多い。味の特徴はラードを多めに使用することに特徴がある。ラーメン横丁やラーメン共和国などのラーメン関連施設もある。※味噌ラーメン発祥のお店20年位前初めて訪問したときにこんなにも濃厚ならーめんがあるのかと衝撃を受けたことを覚えています。ものすごく濃厚な味が特徴寒い北海道で食べると一段と美味しく感じます。こちらをご覧ください。こちらはカレーラーメンが有名です。0143-24-7444・函館ラーメン<<特徴>>所謂、塩ラーメンです。スープは豚骨や鶏がら、昆布、ほたて貝柱、香味野菜などが中心です。麺はストレートタイプの細麺が多く使われます。チャーシュー、長ネギ、メンマ、なるとなどでシンプルです。したスープが絶品で塩ラーメンとしては上位にはいる美味しさだと思います。函館で約150軒お店があるようです。訪問記録はこちらをご覧ください。・滝川ラーメン<<特徴>>北見の振興策の一環として、地元の食材にこだわった新たな地ラーメン「北見ラーメン」として開発された。麺も道産小麦を多用したものを採用。清水2014.05.032014.09.22Linkラーメンの紹介をされているサイトのリンク集です。清水2014.05.032014.09.22Linkラーメンの紹介をされているサイトのリンク集です。カテゴリご当地ラーメン139釧路ラーメン3利尻ラーメン1サッポロラーメン10函館ラーメン3旭川ラーメン2津軽らーめん4味噌カレー牛乳ラーメン1仙台ラーメン1赤湯ラーメン2白河ラーメン9喜多方ラーメン5富山ブラックラーメン2長岡流生姜醤油ラーメン2新潟割スープ付濃厚味噌3燕三条背脂ラーメン3東京ラーメン9八王子ラーメン2油そば2家系1サンマー麺1竹岡式ラーメン1勝浦タンタン麺1アリランラーメン1さいたまスタミナラーメン1台湾ラーメン3京都ラーメン6高井田ラーメン2天理スタミナラーメン1和歌山ラーメン1広島ラーメン2広島辛つけめん1尾道ラーメン2鳥取牛骨ラーメン1下松ラーメン3徳島ラーメン8鍋焼きラーメン1博多ラーメン23久留米ラーメン6佐賀らーめん1熊本ラーメン6鹿児島ラーメン1系列139横浜家系3ラーメン二郎系8独自系119香月系2なりたけ系7ご当地グルメ7地域281東京216千代田区9中央区6港区11新宿区22文京区1台東区2墨田区2江東区47品川区4大田区2世田谷区4渋谷区9中野区2杉並区2豊島区1板橋区1葛飾区21江戸川区57武蔵野市2八王子市6府中市2国分寺市2町田市1北海道14青森5宮城県1千葉県7埼玉県3神奈川県7福島県4富山県1愛知県1大阪2和歌山県1広島4山口県1徳島県1香川県3高知県1福岡9ランキング4インターネット通販1その他7スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。