Iberico」のおすすめ情報を頂いていたんですが、なかなかその商品を探し出せずにいました。肉売り場の店員さんに聞いてみたところ、Secretoというのは、豚の首の部分のお肉であるらしいことが分かりました。Iberico」は置いてないみたいでした。Blanco」という類似品を買ってみました。フォームからお勧めして頂いた食べ方は、ねぎと豚を焼いて焼き肉のたれをかけて食べる、と言う方法だったんですけど、うちには焼き肉のたれがなかったので、メルカドーナの店員さんが勧めてくれた食べ方を試してみました。この肉、やけに薄っぺらーなんですが、右上の写真のように細く切ります。塩コショウをしてレモン汁を振って焼くだけ。簡単なんですけど、これがめちゃくちゃ美味しいんです!結構脂がのっててやわらかくてジューシー。日本にいるときに、スーパーでトントロって書いてあった豚肉のパックを買って、焼き肉したことがあるんですけど、それに味・食感が似ていると思います。焼き肉屋でトントロ頼んだことないんで、本物と違うかもしれないですけど、、、。塩コショウをきつめにしたら、きっといい酒の肴になります。これは本当にお勧めです!焼き肉をされる際にはぜひぜひ使ってみてください。Iberico」はなかったですけど、皆さんの家の近くにはあるかもしれません。Blanco」はうちの近くのメルカドーナでは、結構売り場の片隅に隠れて売られてたので、もしかしたらあまり人気のない部位なのかも。パック数も少なく、ちょっと探しづらい所にありました。見つからなかったら、豚肉売り場の片隅を探してみてください。6.25ユーロ/Kg備考パックの肉コーナーにあります。HACENDADOサンドイッチ用のハムです。パッケージを開けると安定剤か酸化防止剤か保存料か何か分かりませんけど、結構強いにおいがしますので、そういうのにこだわる方は買わない方がいいかも。気にしないタイプだったら食べてみてください。七面鳥も鶏もおいしいですよ。七面鳥の方はハーブが入ってます(右側の写真)。HACENDADOのパンで七面鳥ハムを3枚使ってサンドイッチにして食べたんですが、ハーブの味とパンの甘さが一緒になっておいしかったです。以前に大量にはさんでサンドイッチにしたことがあったんですが、そのときはハーブがきつすぎました。何事にも限度というものがあるようです。お気に入りの枚数を見つけてみてください。七面鳥のことばっかり書いてますけど、鶏ハムもそつなく美味しいんですよ。2.65ユーロ備考メルカドーナ自社ブランドHACENDADO製品です。HACENDADO特にオススメというわけではないのですが。サンドイッチ用のハムです。可もなく不可もなく普通なハムです。1.95ユーロ備考メルカドーナ自社ブランドHACENDADO製品です。MIJARESテルエル産ハモンです。管理人は高いハモンとかを食べたことがなくて、おいしいハモンはどういうものなのかよく分からないんですが、これはそんな私でも単純にとても美味しいと思えました。パッケージを裏返してみるとびっくりなんですが、脂身がいっぱいでまっしろけです(笑)。