生きている」という言葉がありますが、確かに一握りの土の中には、数億という微生物をはじめとする土壌生物が生存し互いに共生しながら生態系のバランスを保ち、土を豊かにして、植物を健康に育て、あらゆる生物、生命を支えています。その豊かな土が近代農業では、化学肥料や農薬の過剰投入によって痩せていき、連作はさらにその土を酷使して病虫害の多発となり、また、それを抑える為の農薬の多量投入とその悪循環が土つくりとは全く逆の方向へ進んでしまっています。