ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。2012年01月07日ヒラヒラ舞っているようでも・・・。ドジョウを食べ過ぎてひっくり返るトキもいれば、仲間となじめず北帰行に支障の心配があるツルがいたり、てんでだらしない過保護な鳥たちは、飛ぶことを忘れてしまったというのだろうか?83日間かけて2500キロも飛翔したというチョウの爪のアカ(・・・チョウには爪はありませんから、爪のアカもないでしょうけれど・・・。鱗粉か!?)でも飲ませたくなります。いう計算が示すように、83日間飲まず食わず、一睡もせず、毎時1.25キロで飛び続けたことになります。考えてもチョウは飛ぶといったイメージの動物ではありませんよね。舞うといったイメージでしょ?それがはるか大洋を越え2500キロもの渡りをするなんて、とても想像できません。海を渡るのに何日要したか分かりませんが、少なくとも30日~40日ではきかないでしょう。チョウの餌といえば、あのストローのような口で吸う花の蜜しか思い浮かびませんが、海洋に花など咲いているわけがありませんから、その間かれらは食べ物にありつけないはずです。九州から島伝いに台湾まで飛ぶのだろうか?それはそれで島のある場所、次の島までの距離のことなど渡りのコースを認識しているということですから、驚異的なことです。そもそもそんな決死の思いをしてまで、彼らに渡りの行動をさせるものは何なのか!?トキやナベツルならずとも、アサギマダラとやらに聞いてみたいものです。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。