鶏肉は一口大に、かぼちゃと里芋は乱切りにする。耐熱容器にかぼちゃ、里芋を並べてラップをし600Wの電子レンジで5分程加熱する。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面こんがりと焼き色が付くように焼く。鶏肉に火が通ったら、かぼちゃと里芋を加える。全体に油が回ったら、Aを加え、照りが出るまで強火で煮詰める。お皿に盛り、小ねぎを散らす。ワンポイントアドバイス合わせ調味料を加え、照りが出るまで煮詰めると美味しくいただけます。