Hugoのブログシンガポールの情報を中心に、好きな映画や本の紹介などもして行きます。Bar日本酒の海外進出は、目覚ましいものがあり、最近では色々なレストランで日本酒を見かけます。これは、日本の分化が世界に受け入れられているというか、求められているというか、私たち日本人からしたら大変嬉しいことであります。完全に喜べないのが、その大半は日系のレストランである事です。日本酒が置いてあるようなお店に行く場合、オーナーが日本人であることが多いのです。イタリアワインが置いてある店のオーナーは必ずしもイタリア人でないことからも、やはり日本酒の浸透具合はまだまだだなぁなんて、そんな事を考えていたら、先日なんとローカルのオーナーが展開している日本酒Barを発見しました。それも、変なステレオタイプに凝り固まった違和感のある感じではなく、いい感じにイマドキなBARです。