OPEN四谷三丁目駅前にオープンした新宿の人気コーヒー屋さんの2号目。座れるカウンター席やソファ席もあり、ビルの2階ということもあり外の喧騒からは想像もできないほどのゆるやかな時間が流れるお店になっています。OPEN練馬駅から歩くこと10分。ここだけまるで海辺にきたかのような手作りデリとサンドイッチのお店。今まで地域になかったお店をつくりたいとのオーナーさんの想いで朝8時からオープン。朝から温かなコーヒーとサンドイッチがいただけます。OPEN名古屋で数店舗展開されている立呑み魚椿の東京進出店。蒲田という東京屈指のディープな飲み屋街のど真ん中にあることもあり、今までのデザインとは異なりより老舗感漂う顔をつくることを考慮してデザインしています。これからの蒲田の老舗と呼ばれるお店になって欲しいです。OPEN神楽坂アッカに続く、アッカブランドの恵比寿店。オリジナルのラインライトで照らされたコの字カウンター。モルタル、古材、アイアン等を使用し、経年劣化でより味わい深くなる大人な空間のお店です。OPEN祖師ケ谷大蔵にオープンしたロースタリー併設のスペシャリティコーヒーショップ。三田に次ぐ2号店です。COFFEEらしい木材が活きたシンプルなインテリアに焙煎所らしくファクトリー感を加えた、気持ちいい空間になっています。リニューアルさせていただきました。現在と過去をMIXさせ、昔からそこにあるようでいて新しい時代を感じる中華料理店になるようにデザインしています。炙り寿司やロブスターを使った新感覚のお寿司と、刺身、タパスをつまみにカクテルをいただけるお店です。大きなのれんに描かれたチョウチンアンコウが目印。店内も木材を多用した落ち着きのある空間になっています。エレメント随所に使用しながら、エグゼクティブ層に受け入れてもらえる落ち着きを持たせた空間に仕上がっています。OPEN中目黒の路地裏にオープンしたカフェバー。Tannoyのスピーカー、上杉研究所のアンプを揃え音響は最強。昼はスペシャリティコーヒーを提供し、夜はワインバーとなる一日通してゆったりとした時間を過ごせる大人なお店です。OPEN世界最大数の保有数を誇るヴィンテージシャネルの専門店。海外の街角のような装飾を施したファサードから見える、モノクロとピンクに彩られた世界観。世界中からヴィンテージシャネルを求めて来られるゲストに高揚感を与える設えにしています。OPEN西新宿の大ガード近くにオープンした串だおれ西新宿店。覆う提灯と電飾看板で、大阪っぽいノリを大いに出しています。外壁から飛び出すビリケン像は、通りを歩く人に強烈な印象を与えています。OPEN蒲田駅前にオープンした2階建古民家の日本酒バル。全国47都道府県の日本酒を取り扱い、牡蠣と和牛というみんなが好きなものとのマリアージュが楽しいお店。楽しいのはこのお店の若いスタッフさんたち。蒲田一楽しいお店を目指して毎日元気に営業されています。OPENAPAホテル御茶ノ水駅北の1階に新しくオープンした、ホテルのモーニングから夜のグリル料理まで一日中通して利用できるカジュアルなオールデイダイニングです。天井が高くガラス貼りの店内は、モノトーンをベースにした大人な雰囲気のお店になっています。GALLERY銀座店を今回、男性向けのバラ専門店へとリニューアルをさせていただきました。男性が一人で気軽に立ち寄れる、銀座にふさわしい品をまとったインテリアに仕上がっています。OPEN西新宿7丁目にオープンした隠れ家ダイニングバー。ウィスキーやカクテルだけでなく、ソムリエをお持ちのマスターによる選りすぐりの世界中のワインも楽しめるお店です。OPEN世田谷区尾山台にオープンした鉄板焼き店。和牛や鮑などの高級食材や季節の野菜を、カウンターの目の前で焼き上げライブ感ある食を楽しめます。個室も充実し、お好み焼き等子どもも喜ぶメニューもあり、ファミリーでも気軽に利用できるお店になっています。炙り寿司やロブスターを使った新感覚のお寿司と、刺身、タパスをつまみにカクテルをいただけるお店です。店内は4mの天高を生かしたオープンキッチン。天井から無数のエジソンバルブが輝くグラマラスな空間に仕上がっています。OPEN板橋区の志村坂上にオープンしたスペシャリティコーヒーショップ。地元地域の老若男女の幅広い方々に愛されるお店になるように、木材の質感を全面に出し、今風のクールなコーヒーショップよりも喫茶店のような柔らかな空気感を感じられるお店にデザインしています。RAMENの日本一号店。提供されるラーメンは素材や製法に徹底的にこだわった正統派の豚骨らーめんと鶏白湯らーめん。今までの日本には無い、新たならーめん体験を提供してくれるお店です。OPEN渋谷の桜丘にオープンした串だおれの渋谷2号店目。角地のビルの3〜5階に大量の看板を設けた、かなり目立つファサードの大衆居酒屋です。串カツ、串焼き、串おでん。串に特化した究極の総合居酒屋。『安くて旨いは当たり前』のキャッチコピー通り、日常使いしやすい、インパクト抜群のお店です。OPEN立川駅南口にオープンした日本酒バル。45都道府県の日本酒を、1時間1000円で飲み放題というキラーコンテンツで連日人気の神保町のお店「Mr.ラッキー」の2号店です。店内はバルっぽく客席間も狭くレイアウトし、ガヤガヤと賑やかになれる大衆感を演出しながら、子どもっぽくならず大人な賑わいを出せるインテリアになっています。OPEN神楽坂の商店街沿いにオープンした、古民家を改装したイタリアンレストラン。築70年の古民家の味わいを活かし、モダンにリノベートした空間は神楽坂らしい落ち着きと、大人の上質さを備えたお店です。1階はカウンター席を中心にソムリエと会話を楽しみながら食事ができ、2階はゆったりとしたテーブル席と、畳の座敷席もある面白いレストランになっています。OPEN小伝馬町の交差点近くにオープンしたテイクアウトをメインにしたコーヒースタンド。NYのストリートベンダーやキヨスクをイメージしたアルミのハコが界隈で一際異彩を放ちます。日常的に利用して欲しいという想いから、250円で提供するこだわりのスペシャリティコーヒーと、前テナントで地域に愛されたマツムラのベーカリーを中心とした、地域に密着したコーヒースタンドです。OPEN純米酒専門のスタンディングバーYATAが、リニューアル予定の名古屋御園座前にオープンしました。モルタルとステンレスのみで仕上げたスタイリッシュにインテリアが、界隈で一際異彩を放っています。1時間2000円の日本酒利き酒コースが大人気な、現在の日本酒ブームを牽引する注目のお店です。OPEN江戸川橋の地蔵通り商店街に出来た、ピザ窯を備えたイタリアンレストラン。全面ガラス張りで開放的なカフェのようなレストランは、今までこの街にはなかったお店です。OPEN神田駅の駅前に、八丁堀に先月出来たばかりの話題のお店『カドハチ』の2号店がオープンしました。八丁堀店よりも広く、大人数のグループにも対応出来、より大衆居酒屋感の増したお店になっています。OPEN大衆居酒屋でお寿司が食べられる今までに無い居酒屋『カドハチ』がオープンしました。お寿司を食べながら軽くお酒も飲める。飲みながらお寿司つまめる。軽く食べたい方にも、ガッツリ飲みたい方にも対応出来る使い勝手の最高に良いお店です。OPEN大衆居酒屋の聖地である北千住に、新橋で有名な串だおれがよりリーズナブルな価格でオープンしました。ビルの2階ではありますが、立ち飲み席もあり毎日通いたくなるお店になっています。TAILORの2号店。古民家を改装し、懐かしくも新しい北欧にあるお店のような暖かみのある空間に仕上がっています。OPEN慶応義塾大学の目の前に出来たスペシャリティコーヒーショップ。オーナーは2014年のエアロプレス世界チャンピオンの佐々木修一バリスタ。シンプルな木のカウンターだけが存在感を放つ店内で淹れてもらうフルーティーなコーヒーに、最高に贅沢な気分になれます。OPEN世界各国を旅してきた店主が作る多国籍料理をいただきながら、美味しいカクテルが飲めるお店が渋谷円山町にオープンしました。流木や丸太など変わった木材をふんだんに使った店内は、バックパッカーが集う旅先のホステルのリビングをイメージした空間になっています。OPEN自由が丘からの歩くこと15分。ヴィエノワズリーをメインにした小さなパン屋さんです。R型の真っ白なカウンターに並ぶ焼きたてのパンを求めて、朝からお客さんが絶えない人気店です。OPEN代々木上原駅の駅前にオープンしたクラフトジンバー。常時200種類以上のクラフトジンを揃え、酒もつまみも無添加で翌日に残らないをコンセプトにした新しいバーです。OPEN歌舞伎町で絶大な人気を誇るメタルロックバーGODZのサテライト店がオープンしました。Satelliteはスポーツバー的な要素を加えより気軽に立ち寄れるお店になりました。内装は鉄の無骨さと赤いライン照明が印象的なエッジの効いたお店になっています。OPENヴィンテージのエルメスやシャネルといった海外のブランド品を扱うセレクトショップ。新品には無いその魅力を引き出すため、50'sのヴィンテージ家具と共に商品をディスプレイしています。OPEN有機栽培の野菜、果物、木の実などをふんだんに使った料理を提供するオーガニックカフェ。産地直送の有機野菜を使ったコールドプレスジュースは、デトックス作用があり女性に大人気です。テラス付きの3階とゆったりソファ席の4階があり、その日の気分で利用シーンの選べるお店です。OPEN西新宿の清水橋交差点角にオープンした、スペシャリティコーヒースタンド。長年営業されていた元クリーニング店をリノベーションした店内は、広くはない店内ですが海外のようなゆっくりとした空気が流れています。浅めの焙煎により豆ごとの個性を引き出したコーヒーとフレンドリーな接客が人気のお店です。再生プロジェクトデザイン』に掲載いただきました。TOKYOが紹介されました。TOKYOが紹介されました。Chelsea』が飲食店専門メディアのフードスタジアムで紹介されました。Chelsea』OPEN弊社直営1号店がオープンしました。19:00〜25:00(火曜定休)29th,August,2016業務拡大の為、一緒に飲食店をデザインしてもらえる方を募集します。http://moderage.jimdo.com/recruit/27th,Jun,2016MODERAGE.INCの事務所は下記に移転しました。〒150-0002東京都渋谷区渋谷2-11-1ストラテジックタワービル1階TEL:03-6427-3997FAX:03-4578-038029th,August,2014株式会社ギャップ•ジャパン社から出版の『商空間デザインのプロッフェショナル』に掲載いただきました。MEDIAに弊社でデザインビルドさせていただいた無国籍ビストロ錨屋が掲載されました。