キウイは皮をむき縦に6つ割りに切り、大根は縦にピーラーでリボン状の薄切りにする。しめじは石づきを取り小房に分け、万能ねぎは4cmの長さに切り、生姜はおろす。鍋に(A)を入れて、火にかける。先に春雨、1と豚肉を入れる。具材が煮えれば、味噌とお好みでかんずりを加え、軽くひと煮立ちしたら、火を止める。器に取り分け、お好みでかんずりを添える。完成ピーラーは同じところだけを切るより、大根を回しながら切るとよい。春雨は乾燥のまま、加えてもよい。ずりはお鍋に直接入れても、お子様がいるご家庭等は、お好みで、各自つけてもよい。スープを足すときは、味噌なども足して味付けして食べましょう。無調整豆乳は塩分が加わると分離しやすいので、調整豆乳を使うのもおススメです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。...記事を読む【唐辛子レシピ】サルサソースサルサソースは、メキシコ料理には欠かせないピリ辛ソースです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。唐辛子の伝道師の唐辛子ブログ。