歓声があがる!メインディッシュかぼちゃのミートローフ人気のミートローフにハロウィンの代名詞、かぼちゃをプラス。・サラダ油、中濃ソース、トマトケチャップ作り方1.かぼちゃは種とわたを除き、ラップをかけてレンジで約1分加熱し、1cm角に切る。豆腐はペーパータオルで水けをふき取る。●電子レンジの加熱時間は500Wの場合の目安。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。加熱の強弱については、作り方文中に記載されていない場合は強で加熱してください。機種によって多少異なります。2.ボウルにミートローフだねの材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、直径10cm、長さ18cmのローフ形に整える。3.フライパンに油大さじ1を熱して2を入れ、うすく焼き色がつくまでまんべんなく焼きつける。水3/4カップ、中濃ソース、ケチャップ各大さじ2を加えて軽く混ぜ、5~6分煮る。煮汁をスプーンなどですくってミートローフに回しかけ、しっかりふたをして6~8分煮て火を止め、ふたをしたまま約5分おく。食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、上から煮汁をかける。好みでパセリを添える。