手鍋にココアと砂糖を入れる。一人分の分量は、それぞれスプーン1杯(約4g)が目安。冷たいミルクもしくは水を少量(大さじ1~2)加えなめらかなペースト状になるまでよく練る。2.ミルクを入れて温める手鍋を中火にかけ、一人分当り140ccのミルクを少しずつ加えながらよくかき混ぜる。沸騰直前に火からおろしてできあがり。◆カカオ・ポリフェノールがんや動脈硬化などさまざまな病気の原因といわれる活性酸素の働きをおさえると注目されているポリフェノール。ポリフェノールは赤ワインにも多く含まれていますが、カカオにはもっと多量のポリフェノールが含まれています。ベルベットのやさしさ”と称賛され、愛用される、きめ細かく深い風合いのココアパウダー。400gカカオ豆100%純ココア。詳しく見る送料についてお届けの地域・ご希望日によっては、運送業者・送料が変わります。