冬瓜を4cm角に切り、緑色が残るように皮を薄くむいて、ワタをとる。一度下ゆでをし、八分通り火をとおす。肉を食べやすい大きさに切る。鍋にスープを入れ火にかけ、沸騰したら肉を入れて煮る。アクを取り、冬瓜・春雨を加えたら、柔らかくなるまで煮て、調味料で味をととのえ、火を止める。仕上げに、おろししょうがを溶き入れる。生姜(ショウガ・しょうが)の育て方・栽培方法2018.04.15トウガン(冬瓜/とうがん)の育て方・栽培方法2018.04.11果菜類のレシピ人気の簡単レシピショウガ簡単レシピトウガンスープトウガンレシピこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly枝豆(エダマメ/えだまめ)の後作に植えても良い野菜とは?(連作障害)ほうれん草(ホウレンソウ)の後作に植えても良い野菜とは?(連作障害)RECOMMENDこちらの記事も人気です。