(火)12月のケーキスイーツ・セレクト・ショップの今月は、川崎/氷川会館パティスリー・フロワベールと、小平/ル・セルと、国立/レ・アントルメ国立の三つが競演。私が選んだのは~左上から、フロワベールの「ニュアンス」ピスターシュの緑色が綺麗で目を惹きました。クリームが面白い味でした。中に入ってるのはサワーチェリーと思いましたがグリオット・チェリーというのだそうです。右上のガトーマロンはレ・アントルメ国立のもの。中はチョコレートケーキの薄い台に生クリームとカシスかな?濃いめのマロンに合うお味です。ここは伊勢丹に常駐じゃなくなったのかしら...店舗のあったスペースが今このコーナーになってるので。左のチョコレートケーキ「ブッシュ・ショコラ」はいぜん私が作っていたのとよく似ていました!チョコバタークリームを挟み、一段だけジャムを使うんですよ。上に絞ったクリームの綺麗さとビターチョコの上等な味は違いますが(私は明治の板チョコを使ってました)右のピンクレアーチーズはチーズという感じはあまりしない、可愛いケーキ。キルシュ入りのシロップが沁みた、見た目そのままのキュートな味でしたよ。最近のトラックバック@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2019年10月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8。