役者は時によって変わります。何が起こるか分からない劇場へようこそ!☆イカの塩辛パスタ年老いた母から、ダウンロードとは何かと聞かれた。「あるところからひっぱって、自分のところに入れるってことだよ」と、ニュアンスだけで、めちゃくちゃ適当に答えた。意味を直球で聞かれると、困ることが案外多い。「お台場のダイバだよ」。これまた適当に答えてしまっている。多様性という意味だと知ったのは、ごく最近だ。主人には内緒にしておこうと思う。私のプライドのために。台場だからダイバだよね?さて、今日はいかの塩辛パスタです。グッチ裕三さんのレシピで三谷幸喜氏が絶賛しているパスタ。アンチョビのかわりにペペロンチーノに塩辛を入れているからさっと火を通すと、あら不思議、いい旨味を出してくれます。お試ししてない方は是非。:このページのトップへ☆スパダダ「パスタ」スパゲティは熱いうちに食べるのが一番美味しい。「スパダダ」の法則は必ず守る。この法則は、「丸かじりシリーズ」でおみじみの漫画家・エッセイストである東海林さだおさんの考えたものである。茹で終わったら、ダダダダと走って調理し、ダダダダとテーブルに持ってきて、ダダダダと食す。すれば、永谷園のお茶漬けの素をかけただけでも塩昆布にバターでも、たくわんにしらすでもなんでも美味しくいただける。今週は週の真ん中に休みが入り、多忙なためスパダダ。市販のソースにズッキーニとナスを加えたもの。川越シェフも真っ青のうまいパスタ、いやスパゲティにとなりました。(^_-)難しいうんちくなし。パスタは「スパダダ」これ一理あり~。訪問・お返事ごめんなさい。0このページのトップへ☆土鍋で簡単パエリアはい。確かに、歳を経るほどに涙もろくなりました。目頭が急に熱くなったりいたします。動物もの、老人もの、スポーツ根性もの。この三点セットの場合、必ずといっていいほど横で鼻をすする音が聞こえるんですから、まさに、徳光さんレベルの涙もろさなんですの。家族で、あの「南極物語」を観てごらんなさい、タロとジロウが出るともうポロポロ。先日出席した結婚式でも新婦ではなく新郎が泣いていましたっけ。「男は泣かない」もんだというイメージはもはや、都市伝説なのかもしれませんわね。本日は土鍋で簡単パエリアでございます。土鍋にオリーブオイルを熱し、塩胡椒した殻付きの海老を炒め色が変わったら取り出しておく。土鍋ににんにく一かけを入れ、香りが出たら玉葱小一個を入れ透き通るまで炒め、鶏肉の細切れと米2合を入れ米が透き通るまで炒める。水約380cc、あさり、サフランひとつまみ、コンソメ1キューブを入れ、海老を上にのせ、好きな野菜をのせる。蓋をして沸騰したら弱火にし、15分くらい火を通す。いう音がしたら大丈夫。塩・胡椒で味を整えレモンを絞って完成です。鳥とナッツや、イカとトマト、野菜だけ。なんでも簡単にできます。組み合わせはけっこうバリエーションあります。サフランがなくてもカレー粉やトマト缶なども美味しいです。0このページのトップへ☆キムチキンパオンナが好きなオトコと、オトコの好きなオンナには、とっても温度差がある。オンナが好きなオンナとオトコの好きなオトコも温度差がある。オンナが好きなタベモノとオトコが好きなタベモノも温度差がある。私なんて身勝手な永遠のサディストなんじゃないかと実は思ってる。今日のキンパはキムチを巻いたもの。オトコもオンナも好きな味。