カフェ本日、月曜日は僕のお休み。高槻店は定休日で、岡町本店は日曜日以外は全て定休日なので、月曜日は僕自身のお休みを頂いてます。僕の仕事用の車は、鍵です。ドアを開けるのも鍵、エンジンをかけるのも鍵が必要、もちろんパワーウィンドウなわけがない。いやしかし、昨今の車はすごいですよね。明日よりG20のサミットが大阪で開催され、大規模な交通規制がかかります。最近、家ではゲームをしています。いっても娘の話で、一緒にしよー!と娘に誘われ、晩御飯が終わるとゲームタイムが始まるのですが、僕はただ娘のやっている様子を見てるだけ、なのです。コーヒーギフトお客さんからお電話でお問い合わせがあったので、こちらからもご連絡させて頂きます。ホームページからの通販のご注文で、日にち指定が6月16日(日)を過ぎた日でしかご予約できなくなってます。車で休憩をはさみながら6時間ほどかけて昨日、帰阪しました。楽しかった短パンフェス。楽しかった、行ってよかった、そんな気分に今も包まれています。昨日はエクスマセミナーの登壇のため、高槻店は臨時休業を頂きました。ありがとうございます。なんとか、皆さんに喜んでもらえる講演になったようで何よりです。日曜日は日曜日だけが営業のお店、岡町本店へ出向き、1日お店に立っています。火曜日から土曜日までは高槻店で営業し、日曜日は早朝、高槻店で荷物を積み車で岡町本店に来ます。営業企画部すみません。本日は超多忙で、14時30分くらいに高槻店の喫茶コーナーをストップしました。午前中はカフェBeで、月イチのミーティング。今回も実のある話ができ、良かったです。その後は小学校から帰ってきた娘との時間。先日、お客さんとニュースレターのお話になりました。島珈琲が毎月発行する焙煎アーティストレターは、原稿は僕が書き上げて、それをカミさんがいつも手書きで書いてくれます。娘が春休みですので、娘が喜ぶテーマパークへ。京都太秦映画村へ行ってまいりました。昨日はお休みを頂きありがとうございます。そのあと、家族で焼肉パーティを。ご近所の焼肉屋さんで、お肉を頂きました。高槻店・岡町本店ともにお店のBGMには流しておりません。高槻店は喫茶コーナーがありますが、図書館のような雰囲気です。高槻店はJR高槻駅から、歩いて5分もかからないところ。島珈琲は岡町本店と高槻店があり、姉妹店にカフェBe店、この3つのお店を営業しております。このブログを書いている今日、朝日新聞の取材があります。大阪地域版の中のコラムのような自分物紹介での掲載となるようです。今回までの5回、カフェBeで実習する実習生の紹介をしました。この記事の最後にも、紹介しますので見て下さいね。僕の好きなことの一つに最近気づいたことなんですが、ポップのキャッチコピーを作ったり、構成したりすることがあります。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。ENTRY煎りが同じだからと言って、同じ色にはならない今朝はドリップバッグの焙煎をしました。ドリップバッグとは、器具がなくBGMを川のせせらぎにして昨日はお休みでしたが、半日を焙煎機のメンテナンスの時間にあて、焙煎機を思いきることで成績が変わることがある基本的に人は変化を嫌うものだと思うのです。タイトルですが、耳をたて音を聞く、音を読むってモノをドリップバッグはちょっと漬けると濃い味に金曜日はカミさんのお休みの日です。