注目商品のレシピメニューで検索お客様相談窓口オンラインショップ企業情報サイトお問い合わせサイトマップEnglishChinese日清オイリオHOMEわくわくレシピポテトコロッケポテトコロッケ最もシンプルなポテトコロッケ。家で作ればこそ味わえる、揚げたて、あつあつ、サクサク、ホクホクを頬張る幸せ♪子どもと一緒に作るのも楽しいです。❶じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り、それぞれを4~6等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。❷鍋にじゃがいもを入れて水をかぶる位加えて、中火で竹串がすっと通る様になるまでゆでる。湯をきり、強火にかざして鍋をあおって水分を飛ばす。❸2をマッシャーでつぶし、牛乳と塩少々を加えて混ぜる。❹フライパンに日清ヘルシーベジオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。したらひき肉を加えて色が変わるまで炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。❺3に4を加えて混ぜ、バットに平らに広げて冷ます。(冷まさないと揚げた時に破裂する)❻5を12等分し、平たい円形に丸める。混ぜたB、パン粉の順に衣をしっかりつけて、170°Cに熱した日清ヘルシーベジオイルできつね色に揚げて油をきる。器に盛ってパセリやサラダ菜を添える。お好みでソースをつけていただく。■ひとことコメント・ひき肉は、牛肉や豚肉だけでもおいしく作れます。