南の島で出会った同郷人。夫婦でこのファームを経営してるんですが、奥さんが故郷出身!しかも、宮学の同窓生!!!!会った時からメチャクチャ話が弾んじゃってね。こんな設備があるけど使ってないのよ〜〜。なんか作りたいんだけど〜〜。タルトを作りに行って来たって訳です。型がないのでマドレーヌ型で代用。南の島、バターとの格闘は並々ならぬ手早さが要求されます。初心者にしてはまぁまぁでしょうか?このファームでは、パイナップルを初め、マンゴー・ドラゴンフルーツ・パッションフルーツを扱ってます。出荷出来ないフルーツを何とか出来ないか?ファームの夫婦はスゥイーツ好き。フルーツペーストをのせたタルト!!(が食べたい)でも作り方がわからない。このファームは楽天に出品しています。『フルーツタルト』なるものが売り出されたら、今日から頑張ったのね。ほめてあげて下さいね。海を眺めながらケーキを焼けるなんてすっっっっごく気持ちよかった〜〜。あたしゃ、なにかをつくる事が好きなんだなぁ・・・で、こんな出会いが出来た事に感謝。