治験をさがすBMIチェックAI症状チェッカーTOP疾患・特集ドライアイ・目の疲れブルーベリーはなぜ目にいい?疾患・特集ブルーベリーはなぜ目にいい?目にいい食べ物として最近特に注目を浴びているのがブルーベリー。ブルーベリーがなぜ目に効くのかといえば、それは含まれるアントシアニンという成分にあります。これは、目に効くだけでなく、抗酸化作用もあるため若返りにも効果的です。目にいいということで知られている「ブルーベリー」。ブルーベリーは昔からあったものではなく、輸入品でジャムやヨーグルトのソースなどに加工されて人気が出てきたのだ。●食用として代表的な種類は、「ローブッシュ・ブルーベリー」「ハイブッシュ・ブルーベリー」「ラビットアイ・ブルーベリー」の3種。日本で栽培されているおよそ70%はハイブッシュ・ブルーベリーといわれる●種類によって異なるが、高いものは2m近くもある木になる。●ピンクか白色の房状の小花がつき、花が咲いてから2~3ヵ月後に果実が成熟する●収穫時期は6月上旬から9月中旬まで目にいい成分は「アントシアニン」ブルーベリーの特徴はなんといってもあのきれいな青い色。これは着色したものではなく、天然の色素である。その色素こそ目によいはたらきをする物質なのだ。その正体は「アントシアニン」という成分。これがなぜ目にいいのか、簡単に説明しよう。ブルーベリーはなぜ目にいい?目の網膜には光に反応してそれを脳に伝えるはたらきをする「視細胞」がある。この視細胞の中には「ロドプシン」という物質があり、これが分解・再合成をすることで光を信号に変えて脳に送りだし、物が見えるというワケだ。ロドプシンのはたらきが鈍ると物が見えづらくなったり、視界が曇ったり、チカチカして見えるなどの症状が出て眼精疲労も進んでしまう。そのロドプシンの再合成を助けているのが「アントシアニン」なのだ!また、アントシアニンには血行をよくするはたらきがあり、目に十分な栄養素を送り込む役割もある。ある!ブルーベリーの健康効果ブルーベリーが効くのは目だけじゃない。若返り効果ブルーベリーには抗酸化作用があり、肌の老化を遅くして若返ることができる。毛細血管を強くし、健康な血液を全身にめぐらせることができる。え症などの予防につながる。子供によく見られる感染症で、尿路のどこかで細菌感染を起こす疾患。これを防ぐことができる。日本文芸社ブルーベリーを食べよう!これだけ健康効果があるとされるブルーベリー。いって、まだまだ生で手に入れることは日本では難しいし、ほかのフルーツに比べて高価なものだ。上手に食べるには、加工品をうまく利用しよう。●ドライドライプルーンやドライレーズンのように、乾燥したブルーベリーなら保存がきいて食べやすい。食物繊維やアントシアニンは生のときより多くなっている。そのまま食べてもよし、お菓子や料理の材料にしてもよし。●冷凍もの最近、増えてきているのがこの冷凍もの。生のブルーベリーをそのままフリージングしてあり、解凍するだけで食べられるのでお手軽。ヨーグルトなどに混ぜて。●酢なんとブルーベリーの酢がある。水やソーダ水などで薄めて飲んだり、ジンやウォッカなどで割ってカクテルにしてもおしゃれ。●ジャム、お菓子など毎日手軽に食べられるという点では、ジャムがおすすめ。毎朝パンに塗って食べよう。ブルーベリー入りケーキやパイ、マフィンなども最近増えている。ブルーベリーだけでなく糖分も多く含まれているので、食べるときには量に注意。●サプリメント錠剤タイプが多く、毎日簡単に摂取できる。購入するときには、アントシアニンの含有量をよくチェックしよう。多く含まれているほうが、一度に摂取する量を少なくできる。精神病についてご相談おみなお(922e142001)・30~39歳女性2019/10/21ストレスについてはなか(4786e6c0a4)・6~15歳女性2020/01/20私は本当にうつ病?norinori0419(#)・30~39歳男性2013/01/15原因不明の下腹部痛アポトーシス(aeb6e5c967)・30~39歳女性2019/08/14咳喘息について、苦しいと感じた時に吸入しても良い?オレンジ(#)・40~49歳女性2018/03/12胃の痛みと不快感まるこ(da21cad7de)・30~39歳女性2019/12/11人気のHelC+コミュニティ腰うめ(e71cd044dd)・50~59歳男性2018/09/07おりものについてうさぎ(2ed04917f2)・6~15歳女性2019/09/24太りたいキャプテンヘルシー(9e63435744)・20~29歳男性2019/03/29メタボの進行をとめたいcyberspace7(1f8b3efcd0)・40~49歳男性2018/09/02非常に悩んでいます。つきまして万全を期しておりますが、その内容を保証するものではありません。記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります。※このページの著作権は当社に帰属するものとします。許可なく転載する事を禁じます。