蜂屋以外で、美味しいと思って食べたのは、久しぶりだ。そりゃ、蜂屋や昔の富公のような、強烈な個性はないが、このほぼ透明なスープのラーメンでは、高いレベルだ。麺の固さも、チャーシューの出来も、メンマも文句なし。スープは、全部飲み干した。いうときは、レンゲが、邪魔だ。店は、50年近くなると言う。タレとスープは、混ぜるだけでなく、煮込んでいるそうだ。高山はどこも、このやり方。混ぜると、それぞれの味の切れ味が鈍るように思うが、これはこれで、別の美味しさに感じた。今日は、久しぶりに当たりでした。上に書いた、「富公」について知りたければ、こちら。幻のラーメン「富公」の思い出(10月5日)食べた後、どこに行きたいとか言ったら、観光案内の地図で丁寧に説明してくれた。その地図をいただいた。店を出て少し歩いたら、「かじ橋」を渡った。昔、この辺りに、鍛冶屋がたくさんあったのか。私が立っている場所から、右が、朝市。(少し有名)橋を渡っている時、「昼にやってても、朝市か」と思った。したら、「昼の朝市で悪かったね」と言わんばかりに、みんな店をたたみ始めた。朝市は、午前中だったんだ。