理容室・ヘアサロン集客と売上アップの作り方と経営の改善はバーバーズナビ!集客売上げアップを目指すオーナー様必見!理容・メンズサロンのご経営者様はバーバーズナビへご相談ください。会員様ログイン(有料コンテンツ)新規会員登録(メルマガ自動配信)ご相談・お問い合わせはこちらからinfo@barbers-navi.com理容室・サロンの経営でお悩みではありませんか?バーバーズナビでは、実際の成功例を元に的確にアドバイスいたします。行き当たりばったり、止めませんか!?2019年!新しい年が始まりました。行動面についてお話します。1.少しの「遊び」は必要サロン経営においてスピードは大変重要で、同じ結果、またはプラスαの結果を出すには速いほうがいいと考えがちです。実行段階で息切れしてしまうこともあり得ます。スタッフも含めて120%で回す計画ではなく、60〜80%ぐらいの余裕を持った計画のほうが無難です。スケジュールのてんこ盛りは、大きな2つのデメリットをもたらします。1つはあまりに忙しすぎると立ち止まって冷静に考えることができなくなり、クリエイティブなことを考える余裕もなくなってしまうことです。創造性は、ある程度余裕があるときに生まれやすいと言われています。効果的な舵取りのためにも創造性は欠かせません。そのためにも、余裕が必要です。2つ目のデメリットは、スタッフを含めた全員のスケジュールを詰めすぎると、なにかのトラブルが起こったときに、逆に大渋滞してしまうことです。スタッフの1人がトラブルを起こしたとしても別のスタッフに余裕があればフォローできますが、全員がフル稼働の状態だとそれができず、混乱し、結果全体の生産性が下がるということです。以上のデメリットを回避するためにも、ある程度の「遊び」を持っておく方が効果的なことが多くあります。2.数字の力は偉大PDCAはまずP(計画)から始まります。PがしっかりしていないとPDCA全体が揺らぎます。「方向性はあるが、到達地点があいまい」というケースがあります。到達地点を具体的な数字で示していないケースです。実際に何をどのようにすればいいのかわかりませんし、達成できたかどうかもはっきりしません。これでは、PDCAサイクルは機能しません。これが、「先週は1人のお客様にしか提案できなかったけど、今週は毎日3人のお客様にリサーチをしながら少しでも興味を示した人、5人に商品を提案する」とすることで、やるべきことや達成したかどうかも明確になるので、次の戦略にも活かしやすくなります。「頑張ります」「努力します」は目標ではありません。3.的確な軌道修正がPDCAの鍵PDCAはどれもが重要ですが、私の経験ではセミナーでお会いするサロンオーナーの中にはP→Dまではある程度できていても、的確にC→Aを行っている人は意外に少ないものです。C→Aができていても、対応が遅すぎて、毎年、年末を迎え慌てるといったケースも見受けられます。早めに対処していればよさそうなものですが、お尻に火がつかないと真剣にならない「人間の性」ですね。Cは、いわゆる計画と結果の差を見極めることです。Aはそれを行動修正に反映させることです。小さくでいいので、このC→Aをしっかりやってみてください。次の行動に反映させる行為は地味ですが、やればしっかり結果が出ます。4.まとめ新年早々、ある意味キツイお話になりましたが、時間は有限です。役に立つと確信しています。引き続き、あなたの成功に有意義な情報を発信していきます。2019.1.4理容室の経営サロン経営における「店販」の重要性これからのサロン経営においては、ますます売上に対する店販の割合が重要になってきます。シャンプーやヘアケア剤がもっと売れるサロンになるために、どのように取り組めばいいのかを考えてみましょう。今ではインターネットの普及により、WEB検索をすれば誰でもある程度の情報を得ることができるようになりました。シャンプーの口コミや、情報サイトからどんな商品か簡単に調べられるわけですね。ネットショップでの買い物も一般化しています。「情報が多すぎて、お客様は的確に商品を選ぶことが難しくなる」ということが言えます。同時に間違った情報も取り込んでしまうことになります。たくさんの種類の商品のなかから、どれが自分に合うかわからない(選べない)ことになるでしょう。古い物やまがい物を買わされることがあるかもしれません。なにが正しのかが分からなくなるということです。情報過多が招く弊害と言えます。実際の現場で信頼できるプロからのアドバイスは重要性を増してきます。理容師がしっかり商品価値を把握し、お客様にお伝えすることがとても重要です。いまこそ、ヘアケアの専門家である理容室でモノが売れるように力を入れるべきです。3.店販売上の目標はいくらにするべきか?店販の売上げの目安としては「技術売上」に対して、20%〜30%を一つの指標と考えると良いと思います。店販売上は、理容師としての信頼度に比例しています。「技術の押し売り」になっていないか?と考えてみてください。◆スタイリング剤での再現方法など、カット後のアドバイスが必要になるからです。モノが売れる理容室づくりをはじめましょう。客単価】以外にありません。客単価が低いと売上を構成するためにたくさんのお客様が必要になります。逆に、客単価が高いと客数が少ない状態でも売上を維持していくことができるのです。小さなサロンが勝ち残る方法の一つは、客単価を上げることが大きなキーワードです。1.大きなサロンと小さなサロンの違い大きなサロンでは客数は自動的に多くなります。集客のために広告を打つことに集中して資金投入できます。大手集客サイトでも大きく載せることができ、プロモーションも充実させることができます。私も含めて小さなサロンはそこまでの予算を取れません。急にお客様が増えても1日に対応できる人数は限られます。年々体力も衰え、集中力も限られていきます。「質の高い仕事をしたい」と考えました。そのために、常連さんを大切にする。ただの常連さんではありません。年間5万円以上支払ってくれるお客様です。年間10回だと5,000円です。理容室来店回数の全国平均5.92回(リクルート調べ)です。年間5万円以上を達成するためには、年間の来店回数を13回にするか、1回の利用料金を上げるかどちらかです。3.お客様を把握するデータだけを見ると難しいように感じるかも知れません。売上は必ず上がるようになります、しかも新規集客なしで。その方法は、まずお客様を把握することです。顧客リストを眺めるだけではこの方法は機能しません。最初にすることは年間支払金額上位100名の抽出です。「上位何位までが、5万円のお客様か?」その方々が、お店を支えてくださっていることを改めて認識します。それから、そのシートを使いお客さま一人ひとりに戦略を組みます。経営とは、面倒な作業をやり続け、検証し、次の施策を打つ。これらの繰り返しです。しんどいのは最初のうちだけで、コツを掴めばあなたにもできます。経営者にとって必要なこととは?!前回、経営者に必要な条件についてお話しました。今回はその中でも特に重要な項目についてお話します。「え、それって前にも聞いたよ!!」って方もおられるかもしれません。1.コンセプトを明確にするあなたのサロンはどんな風になりたいですか?コンセプトを明確にし、スタッフやお客様に簡単でわかりやすい言葉で伝える必要があります。「これだ!!」ていうのが決まったら、まずスタッフに伝えてみてください。スタッフが腑に落ちれば大丈夫です。月別に詳細にわかっていますか?経営者として、現状に合わせて目標設定します。その目標を達成するために戦略を打つのです。やみくもに動いてはいけません。やみくもな動きだと結果に対する分析ができないからです。次の一手(対処)が打てません。3.まとめ今回は、サロンの成長に不可欠な2つのこと1.コンセプトの明確化2.現状把握に絞ってお伝えしました。この2つを意識するだけでも、結果がでます。取り入れてみてください。経営者に必要な条件とは?!経営者にとって、必要な条件とは何でしょうか?経営者として、自サロンやスタッフを正しい方向に導かなければなりません。・ある成功事例を見たり聞いたりして、真似をしたけど結果がでない。・店販を勧めると失客する。・講習や勉強会にたくさん参加してるけど、何からやったらいいか分からない。みなさん本当に勉強熱心です。真面目です!しかし、一生懸命準備はするけど・・・スタートがきれていない!あなたは、そんな一人ではないですか?今回は、そんなあなたにピッタリの解決策をお伝えします。1.100%の勝算は必要ない!もちろん何事にも準備は必要です。実は未来永劫ありえません。何事にも完璧(100%)という状態は存在しないからです。物事は常に変化し、成長するのです。私の場合は、70%見込めたらスタートします。残りは、修正しながら進めていきます。なければ、いつまで経っても動けません!!2.成功するには分析ありき!しっかりと現状を把握し、世の中の動向を把握しましょう!でなければ、いつまで経っても変わることができません。賢い者が生き延びるでもない。唯一生き残るのは、変化できる者である」と残しました。理容業界で生き残りを考えると、やはり世間の変化に対応できなければ、お店の存続自体危ぶまれます。3.まとめ経営者として、大切な心得をお伝えしました。繰り返しになりますが、完璧は存在しません。ある程度、見通しがたった時点で走り始めましょう!あとは、走りながら修正可能です。その上で、迷ったり疑問に感じることがあればいつでも質問してください。↓↓↓info@barbers-navi.com2018.9.11理容室の経営にお困りの皆様へまずは、こちらの動画をご覧ください!理容室の皆様!今がチャンスです!バーバーズナビに、出来ること今自分が何をすべきか?確信が持てるようになります。サロンを着実に成長させる秘密がわかります。経営者を惑わす、大量の情報に振り回されることがなくなります。少ない時間でより大きな成果が出せるようになります。継続的に売上が伸びるシステムを構築できます。再来店率が上がり、失客の心配がなくなります。