タストヴァンログインマイページ飲食店様会員登録はこちら買い物かごカートに商品がありません。サンドローネのストーリーは非常にシンプルなものです。ボルゴーニョやマルケージ・ディ・バローロなどの大手ネゴシアンで計24年間近くセラーの仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を買うチャンスが1976年に突然訪れました。最初の収穫は1978年です。その時にワイナリーも設立しています。当時バローロと言えば大手ネゴシアンの独占状態でしたが彼は、自分のワインを周囲に知ってもらおうと積極的にワイン展示会に出品します。グラツィア(アメリカ生まれ。27歳で貿易会社を経営。バローロを世に広めた立役者。自ら造ったワインに感銘を覚えたそうです。その後少しずつ畑が増え、毎年造り続けるうち、次第に認知されるようになりました。サンドローネのワイナリー>1999年10月に現在の設備を整えた醸造所を着工しています。親子ほど年の異なる弟のルカさんが大学を卒業し、正式なエノロゴとして1991年から参加しています。ルチアーノと弟のルカは素晴らしいワインを造るために努力し続け、今日この功績は世界中で認められ、毎年素晴らしい評価を得ています。キーワードはバランスです。セラーにおける伝統と革新、ワインにおけるエレガンスとボディ、ビジネスにおける国際的な取引と人間同士の付き合いを重んじています。「バローロである以前に、ワインは果実酒。フルーツが一番大事です。」と本人もコメントしています。カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランゲ、ロエロの地区に最上の畑を所有しています。全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したものです。それぞれの畑を理解し、日々注意を払い、尊重することによって初めてその個性をワインに映し出すことができるのです。d'Alba【フルボディ】ドルチェットもっともシンプルな伝統的ワインです。異なる栽培条件の畑のブレンドによって生まれ、安定した高いレベルのワインを造り続けることができます。滑らかさ、バランス、穏やかな酸と抑えたアルコールによって伝わる美しい甘みを表現しています。醸造:全てステンレス・タンクを使用。味わい:2006年は雨がほとんど降らない特別な年でした。冬と春の雨が蓄えられており、気温が過度に高くならなかった為、ブドウが完璧に熟すことができ、フレッシュでフルーティーなブーケが生まれ、バランスが取れた美しいハーモニーのワインに仕上がりました。土壌:砂が多い醸造:畑別に醸造。ステンレス・タンクでマセラシオン9日間、発酵28日間、500リットルの樽でMLF後ブレンドし、同じ樽で12ヶ月熟成、その後9ヶ月瓶熟。味わい:生き生きとしたフレッシュなアロマに満ちています。フルボディでコクがあり非常にバランスが取れています。オークのヴァニラと混ざり合った果実味が複雑、且つ滑らかな味わいを生み出しています。Valmaggiore【フルボディ】ネッビオーロネッビオーロに対する強い情熱、土壌によって様々な表情を見せるその特徴を表現したいという欲求から生まれたワインです。d’Albaに位置する歴史的なクリュの一つ、Valmaggioreのブドウを使用。収穫は1994年でした。成、さらに9ヶ月瓶熟。味わい:2005年は冬と春の雨のおかげで猛暑の夏も問題なく越すことができました。9月初旬の雨が懸念されましたが、素晴らしい気候に戻り、順調に進みました。リー、ラズベリーの香りを感じます。かすかな樽のニュアンスが美しく溶け込み、ワインに複雑性を与え、豊潤でエレガントな味わいを楽しめます。Vigne【フルボディ】ネッビオーロ異なる畑のワインをブレンドさせて作るというスタイルから、伝統的なバローロと言えるでしょう。標高、土壌、畑の向きが異なる4つの産地の相乗作用によって、非常にユニークなワインに仕上がっています。ステンレスタンクでマセラシオン9〜10日間、発酵28日間。500リットルのフレンチオークで翌2月末までMLF。個々の樽のポテンシャルを見極め2005年夏にブレンドし、同じ樽で11月末まで熟成後、さらに18ヶ月瓶熟。味わい:2003年は安定した気候で、太陽に恵まれ雨が少なく、暑さの影響が少ない標高の高い畑には理想的でした。これ以上ないと言うほど素晴らしい出来で、異なる畑のブレンドワインとして、さらに類まれなる豊潤さと複雑性を兼ね備えたバローロとして、楽しむことができます。1985年より毎年個別に醸造しています。革新者と言われるようになりました。醸造:ステンレス・タンクでマセラシオン7〜8日間、発酵28日間、500リットルのフレンチオークで2004年2月末までMLF後、24ヶ月熟成、さらに18ヶ月瓶熟。味わい:2003年は特に暑く乾燥した年でした。フレッシュなアロマを保つ為、明らかに熱で焼けているブドウの房は取り除きました。リッチかつフルーティー、フレッシュなワインで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となっています。極端なほど暑い年だったため、しっかりと抽出されたフレーバーは例年よりやや複雑性が弱いように感じます。ネッビオーロ100%未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。