なんちゃってくらいまー“にゃみにゃみ。リトルプレス「スパイスジャーナル」にゃみ。信貴山初詣ハイク2にゃみ。信貴山初詣ハイク1にゃみ。「須磨ハイキングマップ」にゃみ。チンネ登攀_2008Aug2008年夏、お気楽ジョシ隊の『チームお天気』で剱岳へクライミングに行きました。絶好の好天に恵まれた三日間。雄大な眺望、豊かな残雪、憧れのチンネ登攀・・山の楽しさ、素晴らしさをとことん味わいつくした山行となりました。剱岳のお花たち2008年8月1日~3日にかけて剱岳へ行きました。池ノ谷ガリー、チンネ左稜線で出会ったお花たちを紹介します。剱尾根R4に行ってきました。山の師匠にお世話になりっぱなしのオールフォローではありましたが、充実した山行となりました。ネコネコ山旅@2007Aug.2007年お盆山行は剱岳北方稜線から見える毛勝山系へ。とマイナーな山を巡りました。白馬山麓ラッセルツアーラッセルに始まりラッセルに終わった2007年正月山行!2006Sep.妙高で出会った花々9月の妙高山行で出会った秋の花々です。青い空に映える、赤い実が印象的・・2006Sep.妙高9月の連休に、“お気楽トリオ”で妙高山へ遊びに行きました。紅葉が始まり、秋の花々も美しく、そして何より絶好の好天に恵まれて、楽しい二日間を堪能しました。今年のお盆は、YMCAの『山登り教室』に同行して穂高へ行きました。朝夕が涼しくなって、最近ハマってるのが鹹豆漿(シェントウジャン)。何かでみかけて、美味しそうやなーと思いながら、暑い間は作る気になれなかったのだが。肌寒い朝にはぴったりの、ウルトラ簡単レシピなのだ。なんたって混ぜるだけ。(一人分)・200ccの無調整豆乳を、沸騰寸前まで温める。・器に、黒酢10cc(小さじ2)、醤油もそれくらい(大さじ1というレシピもあるが、極にゃみ的には辛かった)、刻んだ搾菜、ネギなどの好きな具を入れておく。・温めた豆乳を注いで、軽く混ぜると、おぼろ豆腐みたいに固まる。・薬味と辣油などをトッピング。薬味には、フライドガーリックとかフライドオニオンとかが合う。具材には、桜エビが使われることが多いみたいだが、なくてもべつに。パクチーをトッピングしてるのをよく見るが、べつにネギでも三つ葉でも。み庭には三つ葉が生えてるので(いつぞやどこかで引っこ抜いてきたやつを植えといたら勝手に広がった)、そいつをブチっと摘んできて乗っけてる。(おかずスープ的バージョン)・豆腐とか白ネギとかを少量のチキンスープで蒸し煮にして、豆乳を入れて沸騰直前まで。具は少な目の方が美味しい気がする。具の入ってない茶碗蒸しを食べたくなるみたいなもん?滋味あふれるお味で温まります。hapikoさまに、とても上等なスダチをおすそ分けしていただいた。そのまま絞って、和風ナムルに。小松菜を茹でたやつにスダチと醤油をたらしただけ。太白ごま油少々、すりごま少々。スダチの香りがとても爽やかで、びっくりするくらい美味しい。そこらへんで売ってるのんと全然違う...そば屋で人気の「スダチそば」(有馬のんとか夙川のんとか)みたいなん、半田麺とかで自分でもやってみようと妄想してたけど、これ切ってみてよくわかった。スダチをパーフェクトにスライスするのはプロの技。きれいには切れまへん。諸事情で一日引きこもり。動かないとストレスたまるわー。