大阪から1000円で行ける場所。MARKER2012秋にいってきました。MARKER2012秋にいってきました。(10/01)なすの甘辛煮。(09/19)なすの甘辛煮。(09/05)なすの甘辛煮。(09/05)なすの甘辛煮。WZR-HP-G302Hが突然うごかなくなった時にしたこと。餅をつくってみよう〜♪ずんだ餅が好きすぎです。東北旅行の楽しみの一つに、”ずんだ餅をお腹いっぱい食べる♪”という私の中での一大イベントがあるのですが、今回は、最高すぎました。いうのも、お世話になっているK君のご両親が、岩手名物のお餅料理をしてくれるとのことで、ずんだ餅を手作りすることに☆『枝豆があったら、どこでも作れますよ〜』とのことで、大阪でも作れる!!かなり大興奮です。作り方はとてもシンプル。湯がいた枝豆をすり鉢でつぶす→つぶす→つぶす→お砂糖いれる→お水いれるで、味を調整しながら作るといった感じです。この潰す作業が本当に大変で、腕が、肩が・・・。みんなで順番交代で、がんばりました。一瞬、フードプロセッサーでできるんじゃないの?と思い、提案してみたのですが、味が全然違うらしいです。おいしさの秘密は、手間ですね。これに勝るものはありません。枝豆ちゃんが、逃げるから、大変なんです。何度も何度も上から潰します。枝豆がつぶれたら、お餅がからみやすくなるようにお砂糖とお水で調整します。ウマウマすぎて、大変な騒ぎです。つきたてのお餅をちぎりながら入れて、終了です◎お餅をちぎる作業は、もきゅもきゅしていて、とても楽しかったです!熱すぎて、手がやけど寸前です。お餅、ちぎり投げ状態です。いろ具があって、納豆、よもぎあんこ、よもぎきなこ、あんこ、具沢山のおつゆ、、、机の上に、たっくさんお餅が並びました☆ちなみに、よもぎ餅のよもぎは、朝にお母さんがつみに行ってくれたスペシャルよもぎです。作るのに1時間、食べるのに10分。みんな大満足のお餅大会でした。K君のお母さん、お父さん、ほんとーーに貴重な体験ありがとうございました!!!!後から知ったのですが、ずんだ餅のレシピは、伊達政宗が考案したそうな。げいび渓の舟下り船にのってゆったり時間をかけて移動する猊鼻渓(げいびけい)の舟下りを体験してきました。ここは、砂鉄川が石灰岩層を侵食して形作った渓谷だそうで、100メートルほどの断崖や絶壁にかこまれています。春は新緑、紫がキレイな藤の花が見所で、船頭の手漕ぎで、2キロほどゆったり移動します。ジョーの映画『SHINOBI』のロケ地としても有名だそう。残念なことに、映画みてなくてどこかわからなったのですが、映画みてたら、楽しみが一つ増えたかも。舟下りは結構、長い時間乗ってたような。水がきれいで、アユやコイがはっきりくっきり見えるの。水のちゃぽんちゃぽん。いう音と、船頭の歌声が谷に響いて、とても心地よい時間でした。舟でご飯食べたり、おやつたべたり。猊(獅子)の花の形をした岩穴に福玉とよばれる石を投げるとそれぞれの願いが叶うらしい。