さん静岡県浜松市といえば、ヤマハ、鈴木自動車、うなぎで有名。そんな浜松には、23年2月にオープンした、カップルにもファミリーにも人気の「お好み焼きこなこな」というお店があります。そんな本場関西の味を味わえる本格お好み焼きの人気店で、障がい者が働いていることを知っている人は、実は地元の人でもあまりいないとか。「こなこな」の看板、のれんがいい感じで、テンションがあがります。おじゃましま~す!お伺いしたのは開店前の11時前。開店前なので、当然お客様はまだです。この日すでに鉄板の上にはお好み焼きが。ご予約のお好み焼きなんだそうです。ジュウジュウという音、香ばしい香り、立ち上る湯気。文句なく、おいしそうです!!お好み焼きを焼く担当は、その店の評価を決める最重要なポジション。障がいのあるスタッフたちです。代表の小田さんにお話をうかがいます。実は、小田さん、こなこなを開業する前はパソコンスクールの会社の社長さんでした。180度の大転身です。今はどこから見てもお好み焼きやのおじちゃん。(小田さんごめんなさい)。おおつか:どうして障がいのあるスタッフとお好み焼きを?小田さん:障がい者と一緒に働くのはかねてからの私の夢でした。お好み焼きやを選んだのは、私の出身が関西だったからです。本場のお好み焼きを浜松の方にも知っていただきたいという理由です。素人でしたので、この店を開店する前には、きちんと大阪のお好み焼きの専門学校で修業しました。いろんな障がいのスタッフがおりますので、適材適所でやっています。オーダーも完璧にこなせます。好感が持てる素敵な接客。さんには、スタッフの中に障がい者がいるとは全く気付かないでしょう。これを見ながらやれば間違いはありません。小田さん:最初のころはもっとたくさん張ってありました(笑)だいぶ減ったんですよ。おおつか:障がいのあるスタッフと働いて、最も予想外だったことは何ですか?小田さん:精神障がいのあるスタッフが予想より欠勤しなかったこと、退職しなかったことです。おおつか:もっと欠勤が多いと思っていた?小田さん:福祉関係の知人たちからはそのように言われてましたので。おおつか:なんで欠勤率が低いのでしょうか?ぜんぶお客様から見える場所でのお仕事はけっこうなストレスですよね。小田さん:ストレスはけっこうあると思います。「期待されている」「責任がある仕事」ということが理由のように思います。おおつか:それ以外の予想外は?小田さん:思う以上に仕事を頑張ってくれていると。これは予想通り、期待通りです。ちなみに、おおつかが注文したお好み焼きは「もちーず明太子」。スタッフの焼いてくれたお好み焼きを、テーブルの鉄板の上でアツアツのまま頂くのです。(自分でソースとマヨネーズをかけたので、ちょっとカッコ悪いですけど、味は抜群)ソース、青のり、鰹節粉など、お好み焼きに欠かせないトッピング。ちなみに神戸のソースメーカーから直接仕入れている特製のものだそう。ピリ辛ソースがものすごく美味。~おおつかのひとりごと~小田さんとのご縁は今から9年前。知的障がい者の親として地域で活動に参加するうち、「障がい者雇用を作る」という夢に出会ったそう。夢を抱く人は多いが、実現させる人は多くない。小田さんは、当時FVPで主催する福祉起業家経営塾の2期生として、浜松から計10回のセミナーのため毎回新幹線で通ってこられた。その当時抱いていた夢が、セミナーで計画となり、その後に現実になった。9年たってお店にうかがい、障がい者と働く小田さんに再会し、念願のお好み焼きを食べることができた。11名の障がいのあるスタッフが地域で働き、地域で暮らしていく拠点を作られた小田さんの情熱の味のするお好み焼きの味だった。外部支援機関の力を借り、安心して雇用が進められましたスタッフ同士のコミュニケーションや笑顔が多い現場になりました複雑な客室清掃業務も、分解すれば障害者スタッフが活躍できます信頼できる、大切に育てていきたい人材です一人ひとりの“得意”を生かす、チーム制が効果的です障害者のための改善は、すべての社員に役立ちます障害者雇用は、サービスのあり方を考えることにつながります作業手順を教えるというより、「プロを育てる指導を」と伝えています働きやすさと働きがいを創造することが安定雇用を生む能力の引き出し方次第で、障害者はどんな仕事でもできますよ障害者雇用を頑張っていると、お客様も評価してくださる時代です工夫が生まれ、人が育ち、業績がよくなる。障がい者雇用のメリットは想像以上に大きい障害者社員の方が、働くことについての意識が高いような気がします。店長のマネジメントスキルの高い店は障害者雇用もうまく行くと実感しています授業を見学し、採用しない理由はないと思いました。会社の発展を支える貴重な労働力として期待しています現場責任者が大丈夫だという意識を持てれば、障害者雇用は広げられると思います。障害があっても大丈夫。一人分の労働力として十分期待できます障害者スタッフの頑張りが清掃現場を支えています障害の特性と言われる「こだわり」が、仕事の「まじめさ」「きちんとさ」になる障害者が働きやすくするためにした工夫で他の清掃スタッフも働きやすくなりました障害者を大切にするということは、きちんと指導して一人前にすることだと思っています障がい者の可能性を追求したら障がい者雇用率10%になりました3ヶ月あれば、プロの仕事ができるようになります。障がい者と働くと社員が成長し、会社が成長することを実感しています。能力を育てて戦力化しなければもったいないと思います健常者と同じライン構成、同じ生産スピード。特例子会社だという甘えは一切ありません。全国レベルでの雇用創出に取り組んでいます一緒に働くようになって社員がやさしくなりました精神科病院ならではの強みを生かした精神障がい者雇用に取り組んでいます。「個性の尊重」はグループ全体の信念。信念のもとに、ひとりひとりが輝く障がい者雇用に取り組んでいます。強みを最大に発揮させることで行列のできるレストランを作れましたインターンシップで受け入れた障がい者を採用しました働く喜びを実感して認め合って広げる会社を目指しています「こういう障がいだからできない」と思わないでやってみると出来るのです戦力だから長続きするんです。戦力だから本人も幸せを感じるんです地域に愛される郵便局だから地域の障がい者を採用しています1年前は一緒に働くイメージが持てなかったのに、今は普通の風景になりました企業は障がい者とともに成長できるのです障がい者を戦力化することは会社の責任だと思っています多くの障がい者が活躍できる職場を作ります!本人も店舗にもハッピーな障がい者雇用を目指してます「やればできる」を実感しながら仕事をしています。障害のある社員に月給25万円払える会社を本気で目指しています今では一緒に働く親会社のスタッフたちとランチへ行く仲になっています本質的な社会貢献は障がい者とともにはたらき、ともにいきることです「居酒屋業界トップ」を支える縁の下の力持ち!お掃除プロフェッショナル集団ものすごくうまいパン屋。元料理長が夢を実現!地産地消のユニバーサルレストラン「仕事をする上では彼らを障がい者扱いする必要はありません。十分戦力になってくれます。仕組みが悪いのだ施設から飛び出してやる以上は意地でも雇用をつくらなきゃ!そう思ってます。03-5577-6913。