最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。コンチネンタルダイニングの岩田です。今月の料理は九州をテーマに商品作り、ヒルズランチも九州の素材、九州由来のお料理をご用意しています。毎年お出ししている”あじフライ”、おかげ様で大人気。お昼の来店客の半数からご注文を頂いております。対馬周辺でしたが、中旬には日本海山口から鳥取沖へ、そして今月下旬には伊豆、房総半島沖へと漁場が移ります。今年のあじフライは大振りで手を広げた位の大きさ、そして身も厚くボリュームたっぷりです。一緒にお出しするのは当店特製の柚子胡椒風味のタルタルソース、どうぞたっぷりとつけてお召し上がりください。ウースターソースもご用意していますので、お好みで味の変化をお愉しみください。前菜はスモークチキンサラダ、ポロねぎとじゃが芋のポタージュをご用意しましたので、どちらか一つをお選びください。ヒルズランチではその他に九州門司の郷土料理(B級グルメ?)に定着した“焼きカレー”鹿児島黒豚を使った“ボロネーゼスパゲティ”などご自身の昼食にピッタリなメニューをご用意しております。クリックしてご覧ください。皆様のご利用をお待ちしております。適度なサシ(脂)の柔かなフィレス肉テーキ。