ロゼ”、なぜ高価!?実際飲むとどうなの!?ドンペリのラベルを読む!ドンペリの魅力ドンペリなぜ人気!?3つの理由”跡”を残す、それがドンペリ3つの時代を通る、ドンペリドンペリとギフトドンペリの選び方ショップの選び方ドンペリのギフトセット”ドンペリ”シーン別に探す”ドンペリ”対象者別に探す世界で1つ名入れドンペリ”箱付”と”箱なし”の違い!ギフト購入レポドンペリとお祝いドンペリQ&Aドンペリ体験レポドンペリの楽しみ方シャンパン豆知識”ドンペリ”コラム参考本ABOUTオーナーブログホームシャンパン豆知識シャンパンの種類とは!?”色”、”ランクやグレード”、”ブドウ品種”、”生産者タイプ”、”甘辛度”で分けるシャンパン!シャンパン豆知識シャンパン豆知識シャンパンの種類とは!?”色”、”ランクやグレード”、”ブドウ品種”、”生産者タイプ”、”甘辛度”で分けるシャンパン!fa-lightbulb-oシャンパンは、色々な側面から種類分けが出来ます!ということで、下記の通り、シャンパンの種類をまとめてみました。生産者のタイプブドウの種類スポンサーリンク色の種類で分けるシャンパン!この”色”は見た目で分かるので簡単!シャンパンは主に、"白"と"ロゼ"の2つのタイプがあります。上記の商品画像で言えば、左がドンペリ"白"で、右がピンドンと呼ばれる"ロゼ"になります。ランクの種類で分けるシャンパン!シャンパンは、ランクやグレード別に分けることが出来ます。下記に見分け方や該当するシャンパンの商品画像を含めまとめてみました!ちなみに、ドンペリは、”ヴィンテージシャンパン”と”プレスティ―シャンパン”に該当します。シャンパンのランクやグレート!fa-caret-rightノン・ヴィンテージ(NV)一般的なスタンダードシャンパン。複数の収穫年や、違うブドウ品種、異なる畑のブドウから造られたワインをブレンドして製造されます。ブレンドについては、各メゾンの特徴が出ます。熟成期間は、最低でも15ヶ月間。ミレジメ優れたブドウが収穫された年に造られ、その年のブドウのみで造られるシャンパン。よって、その年の作柄の個性が出るシャンパン。熟成期間は、最低でも3年~。"ドンペリ"は、約8年の熟成期間を設けています。(見分け方)ラベルに年号表記があり、”Vintage”や”Millesime”と記載されていることが多いです。fa-caret-rightプレスティージュ各メゾンのプライドがかかった最高級シャンパン。良いヴィンテージのグランクリュ(シャンパーニュ地方で、100%の格付けを与えられた村)を基本に最高級の原酒ワインのみが使用されています。熟成期間は、5年~7年程度と言われていますがそれ以上のものも多数存在します。プレスティージュシャンパンのほとんどがビンテージシャンパンに属します。ペリニョンもその1つ。(見分け方)特に表記はないけれど、価格が目安。1万円以上のシャンパンは、このランクに該当すると考えられます。スポンサーリンク甘辛度の種類で分けるシャンパン!シャンパンには、それぞれ甘辛度の表記がボトルやラベルに記載されていて、下記表の通り種類があります。ちなみに、ドンペリは、ブリュット(辛口)に該当します。甘辛度自体は、糖度の量によって表記が分けられていますが、日本語表記に関しては、表現にバラツキがあります。ドゥー(Doux)スポンサーリンク生産者のタイプで分けるシャンパン!生産者を下記表の通りタイプ別に分けることができます。大体のボトル(ラベル)に小さく、生産者のタイプの表記があるはず。ちなみに、ドンペリは、"NM(ネゴシアン・マニピュラン)"に該当します。マニピュラン(NM)外部(栽培農家や他社)からブドウや果汁を購入してシャンパンを造る生産者のこと。大手と呼ばれる生産者のほとんどが、この生産者タイプに属していると言われていて、ドンペリの生産者(モエ・エ・シャンドン社)もこのタイプ。マニピュラン(RM)自分栽培のブドウを使ってシャンパンを造る小規模な生産者のこと。この”RM”生産者のシャンパンを好む方も多数!ただ、”RM”生産者によってシャンパンの品質に違いが出ると言われています。マニピュラン(CM)生産者の共同組合を意味します。組合員になっている栽培家が育てたブドウを利用して、シャンパン造りをして、この共同組合の名でシャンパンを出荷します。マニピュラン”が、共同組合でシャンパンを生産する過程で、一部を分けてもらい、自分のブランドとしてシャンパンを出す場合に、記載される生産者タイプ。ダシュトゥール(MA)プライベートブランドのシャンパンに生産者として表記されています。前述の"NM"、"RM"、"CM"に製造を依頼し自社ブランドとして販売されるそう。レコルタン(SR)組合などの団体に属す栽培農家が集まって、その集まった組合員が栽培したブドウでシャンパンを造り、独自のブランドとして出されるシャンパンの生産者のこと。スポンサーリンクブドウの種類で分けるシャンパン!シャンパンの製造方法の特徴は、異なるブドウ品種や畑、年のワインをブレンドすること。これが一般的なシャンパンの製造方法ですが、下記のようにブドウ品種を限って造られるシャンパンがあります。Noirs)の記載があります。Blancs)白ブドウのみを使って造られた、シャンパンのこと。ブドウの品種はシャルドネ、シャルドネ100%で造られているシャンパンです。Noirs)黒ブドウのみを使って造られたシャンパンのこと!ブドウの品種は、ピノ・ノワールかピノ・ムニエという品種で、それぞれ100%か、合わせて100%で造られているそうです。以上が、”シャンパンの種類”でした。Postsドンペリの基礎知識ドンペリとは!?ドンペリって何!?簡単3つの特徴から知る、ドンペリ!ドンペリって何!?ドンペリとは!?高級シャンパンとして知名度No.1のドンペリニョンの正体を簡単3つの特徴で説明しています!...ドンペリの楽しみ方!ドンペリ、自宅での保存・保管方法!冷蔵庫でも良いの!?縦置き、それとも横置き!?”ドンペリ”こと”ドンペリニヨン”、自宅でどうやって保存、保管したら良いの!?冷蔵庫で保存・保管する場合の方法は!?縦置き、それとも横置き!...ドンペリQ&Aドンペリ1本は、何人分!?グラス何杯分なの!?ドンペリ1本は、何人分!?グラス何杯分なの!?何杯あれば足りる!?ドンペリの量と人数、杯数についてまとめてます。参考本Aboutオーナーブログ。