両店とも、エコーバレースキー場ゲレンデに近く便利です。「レストランやまびこ」はゲレンデ正面にあり、豊富なメニューが好評でお客様に喜ばれています。名物は熱熱の鉄板焼きで「ハンバーグ」「てりやきチキン」「ミックスグリル」です。人気の「温玉のせ焼肉丼」や定番の「ラーメン」「特製カレー」なども丁寧な仕込で自信を持って提供します。「レストハウスエコー」は、ゲレンデ内でリフト乗場にも近く便利です。おすすめは、上田発祥の「美味だれ」を使用した「美味だれ弁当」「美味だれカツ重」です。その他、じっくり煮込んだ「もつ煮」「田舎風豚汁うどん」など、和食を主に手作りで温かいメニューを取りそろえております。3518(エコーバレースキー場正面)営業期間12月上旬~3月末(予定)営業時間9:00~16:30ランチ営業あり平日に限り、お食事をされた方にコーヒーサービス。施設設備・サービス大型バス駐車場あり一般車と共用ですので、スペース確保のため事前にご連絡をお願いします。