食べ歩きワインに合う料理、チーズを選ぶならコレ。一般的にはチーズ=赤ワインのイメージがありますが、白ワインにも合うチーズもたくさんありました。安くて美味しいワインが日本でも随分増えてきたので、タマにはチーズでワインを楽しんでみては?特に家飲みであれば、デーパート等のチーズ屋でチーズを買ってワインを楽しむなんて優雅なこともできますよ。まとめワインに合うチーズをご紹介!当サイトのグルメシリーズ、「神戸の餃子」と「神戸焼き鳥」シリーズは続いておりますが、今度はワイン編です。言ってもB級グルメ好きの管理人、別にスーパーで売っている1,000円前後のワインで十分満足してます。ワインのツマミってあまりチャンと考えたことありません。そんな訳で、今回はワインに合うおつまみチーズ編です。最近はスーパーでもタマに見かけるチーズコーナー。知識で美味しいワインとチーズが楽しめるかもしれませんよ。モッツァレラチーズ→スッキリ系白ワイン、スパークリングワイン最近よく見かけるようになったモッツァレラチーズ。牛乳や水牛乳製のフレッシュチーズです。ピザマルゲリータに載ってるチーズ、です。いえば初めて食べた時、管理人はチーズ臭さの無さに驚きました。チーズが苦手な方にもオススメ。モッツァレラチーズは味に癖がないので、軽い味のワインと合います。キリ系の白ワイン、スパークリングワインが代表例ですね。飛騨高山の高級チーズ【トリデンテ】のモッツァレラチーズが登場!東京のイタリアンレストラン...価格:640円(税込、送料別)国内産のモッツァレラチーズもなかなかいけますカマンベールチーズ→白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン全般カマンベールチーズはもう日本では随分普及しましたね。牛乳製で白カビタイプのチーズの代表例。雪印や明治でも普通にカマンベールチーズ売ってます。スーパーでタマに見かける海外製のカマンベールチーズ、驚くほどうまい時があります。(ちなみに管理人は明治や雪印のカマンベールチーズも大好き)値段も明治や雪印とそんなに変わらないのがあります。スーパー等で見かけたら、海外製のカマンベールチーズも一度試してみる価値がありますよ。カマンベールチーズに合うワインは白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン、ロゼとなんでもござれ。125g価格:540円(税込、送料別)カマンベールチーズと言えばこの形ブルーチーズ→甘い白ワイン、濃い赤ワイン牛乳製の青カビチーズの代表例。チーズのコクと旨味が存分に楽しめます。タマにホントにうまいブルーチーズもあります。ブルチーズ、好きな人は本当に好きです。これは人の好みの問題ですね。ブルーチーズに合うのは、甘い白ワインと濃い赤ワイン。濃厚なチーズに濃厚なワインがマッチします。30...価格:1,296円(税込、送料別)管理人はどうも苦手ですが・・・ミモレット→こくのある白ワイン、軽めの赤ワイン牛乳製でオレンジ系の固いチーズ。ブルーチーズのような臭さはありません。固くなるとかじって食べる状態になりますが、かじって食べるミモレットもこれまた美味です。ミモレットもコクがあるので、濃いワインがオススメ。コクのある白や赤ワインが合います。Linkハーブやスパイス入りチーズ→コクのある白ワイン、フルーティーな赤ワイン牛乳製でハーブ入りのセミハードチーズ。スパイスの入ったチーズは日本でもタマに見かけますね。いえば雪印のカマンベールにも胡椒入りのがありますが、あれも美味いです。そんな、ハーブやスパイス入りチーズに合うのは、こくのある白ワインやフルーティーな赤ワイン。チーズ自体のコクのとハーブやスパイスの味は、ワインが濃すぎず薄すぎず味にマッチします。【スパイスチーズセット】ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、チーズセット、チーズ、冷蔵、フ...価格:918円(税込、送料別)そう言えば、スパイスチーズって、だいたいこんな形でしか姿見ませんねシェーブルチーズ→白ワイン、ロゼワイン、軽めの赤ワインヤギ乳製のチーズです。ブルチーズと同じく、クセのある味です。管理人、ブルチーズと並びシェーブルも苦手。幸いにしてブルーチーズより見る機会は少ないのですが。何も知らずにシェーブル食べた時は驚きました。沖縄のヤギ汁の味がしたので・・・。そんなシェーブルにあうのは、白ワイン全般とロゼワイン、そして軽めの赤ワイン。チーズの味にクセはありますが、ブルーチーズ程濃厚なクセではないため、白ワインや軽めの赤ワインがちょうどあいます。フェーブルチーズは、フランスのロワール地方が有名、ワインも適度な酸味を持つロワール地方の白がピッタリと言われています。150g価格:2,916円(税込、送料別)ヤギ乳のチーズ、好きな人にはたまりませんまとめ一般的にチーズは赤ワインが合うと思われがちですが、白ワインに合うチーズも赤ワインと同じくらいありチーズを楽しむのに実はワインの色は関係なかったりします。タマにはチーズに合わせてワインを選ぶ、何て優雅な家飲みも楽しそうですね。ワインは1,000円程度のワインで十分、その分チーズに凝ってみるのもあり。ほんの少しのチーズの知識で、ワインの楽しみ方が広がりそうです。調べてみるもんですね。[...]返信コメントをどうぞ返信をキャンセルする。