美は一日にしてならず。>美は一日にしてならず。普段の食卓にもウコンを!2016/09/01ウコンは、デトックス、美肌、ダイエット、アンチエイジングなど、さまざまな健康・美容効果が注目されているスーパーフードです。「そんなに身体にいい食べ物なら、普段からウコンを食べたい!」と思いますよね。ウコンは、ターメリックというスパイスですから、スーパーマーケットのスパイスコーナーで簡単に手に入れることができます。「生のウコンを調理するのはちょっと大変そう」と感じる方でも、粉末状のスパイスなら簡単に料理に取り入れられます。ウコンは意外と身近な調味料です。美味しく料理して、効率よく健康維持をしていきましょう。大さじ1作り方ボウルに手羽先を入れる。粉末ウコン以外の調味料をすべて加え、手羽先によくもみ込む。1のボウルにラップをし、冷蔵庫でひと晩寝かせる。オーブン皿に手羽先をならべて、手羽先の表面に粉末ウコンを塗り、よく馴染ませる。200度に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く。表面に焼き色がつき、竹串で刺しても赤い肉汁が出なければ出来上がり。手羽先に調味料をもみ込んで焼くだけなので、とっても簡単です。表面に塗った粉末ウコンだけでなく、カレーパウダーにもウコンが含まれているので、より効率よくウコンの摂取ができます。辛くないのでお子様にもおすすめです。洗った米に粉末ウコンを加え、普段より少なめの水で米を炊く。米を炊いている間にビーフシチューソースをつくっておく。鍋にビーフシチュールウと、水150~200cc(お好みで量を調整)、ケチャップ、中濃ソースを入れ、火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。お好みでマッシュルームやしめじなどのきのこ類を入れてもよい。卵に牛乳とチーズを加え混ぜ、フライパンでゆっくりとかき混ぜながら、半熟に焼く。お皿に、炊き上がったターメリックライスを盛り、その上に3で半熟に焼いた卵をのせる。最後に、ビーフシチューソースをかけて出来上がり。クセのあるウコンの味も、ビーフシチューソースと合わさると気になりません。スパイシーな風味が、本格的なオムライスの味わいにしてくれます。おいしくウコンを食べられるメニューのひとつです。大さじ3~4作り方プレーンヨーグルトを、さらしやコーヒーフィルターに入れ30分ほど水切りをする。水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、他のすべての材料を加えかき混ぜて、器にとりわけたら出来上がり。シナモンやジンジャーも加わってスパイシーで健康的なデザートです。クッキーを食べるときのディップとしても使えます。まとめウコンは脂溶性のため、油と一緒にとることで効率よく身体に吸収されるので、お肉や乳製品と組み合わせて調理するのがよいでしょう。スパイスとして売っているターメリックを使用すれば、簡単に普段の料理にアレンジできます。積極的にウコンを食べて、健康で美しい身体を目指しましょう。そんな方も多いのではないでしょうか。...すっきりさわやか~!うっちん茶でつくるひんやりデザート【ウコン茶】ウコンを生活に取り入れてみたい......。ENTRYベジタリアン必見!ウコンで卵を使わずに卵料理を楽しめちゃう!?「卵を食べないことにしていても、ふとオムライスを食べたくなる時がある。...お酒好きなら作ってみよう!ウコン酒で楽しい晩酌をお酒が好き。毎晩お酒を飲みたくなってしまう。...レシピを紹介!沖縄料理でウコンを美味しく食べよう日本におけるウコンの主な生産地は、沖縄です。...2普通のウコンと何が違うの?「春ウコン」は総合力がピカイチな健康食品ウコンといえばカレーのスパイスに使われる、秋ウコン=ターメリックが一般的です。一般的にウコンと聞けば「二日酔いに効くもの」とイメージする人がほとんどです。...HOMEサイトマップ当サイトについて美は一日にしてならず。