おいしい信州ふーどネットトップページお問い合わせ長野県公式ホームページ長寿日本一の恵み。米粉ドーナッツ信州ふーどレシピ米粉ドーナッツ2012-01-27T16:50:47+09:00カリカリもちもちおいしいドーナツです。作り方・調理方法ボールに米粉と【A】を全部入れ、バターを加えて手のひらでこするようにしてよく混ぜる。水を回し入れ、よくかき混ぜてひとまとめにする。まとまったら手のひらでちぎるようによくこねて、硬さが出たら、生地を叩いて打つ。生地を分割(一口サイズなら15g)し、丸めて乾かないようにして15分寝かせる。生地を成形し、35°Cで20分発酵させる。160~170°Cの油で3分カラリと揚げる。ドーナツシュガーをまぶす。30〜60分(目安)※アレルギー表示について一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。農産物マーケティング室までご連絡ください。Prefecture.。