2014.2.5.ご閲覧の皆様、こんばんは。CAFE&DININGスタッフのOです。先日から始まった「バレンタイン限定メニュー」もうお試し頂けましたでしょうか?コース料理のご説明に入る前にバレンタインメニューについて簡単ではありますが補足させて頂きます。中央に盛り付けているものはブラットオレンジのシャーベットです。酸味と甘さ、そして冷たいものと温かいソースが織り成す絶妙なハーモニーをお楽しみ頂けます。デザート名にもある通り、ソースは赤ワインを煮詰めて作ったものです。アルコールは可能な限り飛ばしていますが、アレルギーや苦手な方は使用をお控え下さい。ストロベリーシロップと牛乳で作ったオリジナルドリンクです。HOTはフレーズパウダー(イチゴ)とチョコレートソースでデコレーションを施しています。ICEDには角切りイチゴシャーベットとミントを使用して見た目も鮮やかな飲めるデザートをイメージ致しました。知っている方も多いとは思いますが...当店のレギュラーメニュー「グリンティーラテ」「ココア」にもZロゴ入りでご提供致しております。HOTのみのデコレーションになりますが、まだお試し頂いていない方には是非ご注文頂きたい商品です。前置きが長くなりましたが、コース料理のご紹介です。1月20日より提供が開始されたデザート含め全5品「コース料理¥2500」を写真を交えて簡単にご説明させて頂きます。BLOG最後には予約の詳細を書かせていただきますので、しばしお付き合いお願いします。生ハムとセルバチコをZIKZINサンドで使用しているパン生地で包んだものです。セルバチコはルッコラに似てゴマのような香りがあり、主にイタリア料理に使われる食材です。補足ですが植物学的にはハーブにあたるそうです。当店のレギュラーメニュー「シラスとアオサのりのサラダピザ」や「ジャンボマッシュルームの香草パン粉焼き」にも使用しています。コーヒーの香り」のミニverです。個人的には赤ワインをお供に召し上がって頂きたいですね。生ハムとセルバチコの風味でお酒が進むはずです。当店のバーニャカウダソースは主にアンチョビ、ニンニクオイル、生クリームを使用しております。季節によって内容は異なりますが、アイスプラントがオススメ食材です。葉や茎にキラキラ輝く水滴がついているような野菜で程よい塩味とわずかな酸味、そして食感がGood;)もしアイスプラントが入っていたらこの記事を参考に楽しんで頂ければと思います。カラスミ風味」レイトランチ(15時~)提供している人気メニューを採用させて頂きました。アーリオ・オーリオとはニンニクオイルのことで日本ではペペロンチーノの名で広く知られています。彼が当店で貸し切りパーティーを行った際に、リクエスト頂いたことがきっかけで生まれたパスタです。海老アレルギーの方は事前にお申し出下さいね。トマトソース」オーブンで余分な油を落とし、塩コショウとトマトソースでシンプルに仕上げた1品です。お召し上がりのお客様から「レギュラーメニューに...」との声も上がっております。ベリーソース添え」ベリーソースの甘酸っぱさとチョコレートケーキ×バニラアイスの安定感をお楽しみ下さい。少食の皆様にはボリューミーな内容だとは思いますが、スイーツは別腹ですよね?wちなみに「120分飲み放題¥1500」はコース予約の方のみの限定メニューです。誠に勝手ながら全員参加でのご利用をお願いしております。以下、飲み放題メニューです。今後のご参考にして下さいませ。Coffee長くなりましたがBLOGは以上になります。皆様のご来店心よりお待ち致しております。