今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。26日さつまいものコロッケ&身欠きにしんと昆布の煮汁で大根を煮た今日は、大学病院2科受診で疲れました。朝9時前に家を出て帰宅したのが2時過ぎでした。5時間ほどかかりました。(@_@;)循環器内科の今まで診てもらってた医師が来月から診察日が月曜日から水曜日に変わるそうです。「来月から別の医師が〇〇〇さん(私の名前)を診ますからね。」と言われたので「私は、ずっと先生に診てもらいたいです。先生にどこまでもついて行きます。したら水曜日にこの医師に診てもらえることになりました。この医師は、優しくてとても優秀な方なので私は信頼しています。今までこの病院で二人のヤブ医者に会いひどい目に遭っています。(@_@;)夕食さつまいもシルクスイートの大きいものでコロッケを作りました。さつまいもは、皮をむいて適当の大きさに切って水でさっと洗ってジップロックコンテナに入れます。やわらかくなるまでレンジ加熱します。熱いうちにつぶします。バター少しと牛乳少し加えて混ぜました。玉ねぎみじん切りをレンジ加熱したものとハムを加えて、塩、こしょうしました。丸めて小麦粉、卵と小麦粉と水を混ぜたもの、パン粉をつけて油で揚げました。昨日の身欠きにしんと昆布の煮汁がたくさんあったので大根を煮ました。圧力鍋に大根、水、米一つかみを入れて4分ほど加熱。大根をきれいに洗って煮汁で煮込みました。だしがしみてやわらかく美味しくできました。クリック応援よろしくお願いします。メッセージを入力してください。