アボカドは縦半分に切って種と皮を除いて1.5cm角に切る。ゆでだこの足も1.5cm角に切る。ボウルに合わせ、大豆としめじのピクルス液をまぶす。1に大豆としめじのピクルス、オリーブ油を加え、よく混ぜて器に盛る。好みでピクルス液の赤とうがらしを添える。辛いのが好みなら、赤とうがらしを刻んで混ぜても。甘酢とめんつゆを手づくり2018.09.02料理に幅広く使える定番調味料、甘酢とめんつゆにしょうがを加えて手づくり。どちらも冷蔵庫で1か月間ほど保存できて...国産レモンでつくるレモンカード【レシピ掲載】2017.03.28青いものが秋ごろから、黄色いものは冬に出回る国産のレモン。ワックスを気にせず、皮ごと使えるのがうれしいですね。...むくみを取る「もやしと肉だんごの春雨スープ」【レシピ掲載】2015.09.23ムシムシ、ジメジメと湿度の高い残暑は、のどの渇きで必要以上の水分をとりがち。うまく代謝せずに体にたまると、むく...雪消ゆるがに——「消」を詠む2020.02.19『NHK短歌』の講座「時間を書きとめる」。2020年2月号の題は「消」です。培養土選びのポイント2020.02.18強くて美しいバラを育てるのは「土」。よい土の5つの条件とは?2020.02.17秋冬野菜の収穫も終わり、畑も、畑仕事もちょっとひと休み。生活に役立つ情報を紹介する、NHKテキストの情報サイトです。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断転載を禁じます。