台所-健康・美容をメインとしたブログで、日本ならではの旬や行事、或いは世界の食文化などもお伝えする内容。ひとりひとりが食事を通して心も身体も心地よく、元気になることを目指し、快晴を意味する「ドッピーカン」の語を用いました。時として読者が周囲の成人の方は勿論、子どもや高齢者のために知識をシェアできるよう、幅広い方が読めるような内容にしていきたいです。普通は、善玉と言えば乳酸菌とかそっちの方を想像しますが、これは乳酸菌の入った青汁のことです。健康について考える機会もありこういった、手っ取り早い系のものは非常に助かります。善玉なのに青汁2017-11-30冷え込む夜には関東は冷たい雨が降る夜。いつもより早く寒くなっていくと予報も出ていました。みんなで鍋を囲むのもいいですね。1週間ほどお祝い週間になります。「ピューリタン」と呼ばれる人たち...感謝祭の1週間2017-11-19チョコレートの以外な話こんにちは。陽も短くなりましたね。ひと時を過ごすこともあるのではないでしょうか。ひとつクイズをしてみます。エネルギー(...チョコレートの以外な話2017-10-31ハロウィーンの夜には今日は収穫感謝の日の意味も持つハロウィーンです。ハードロックが好きな私としてはHELLOWEENの曲が聴きたくなる時期です。仮装を楽しむ方も増えていますがハロウィーンのたのしみといえば「おやつをもらうこと」もありますよね。雨の日が続いていますね。寒暖の差が激しいときこそ免疫力のアップが大切です。日頃からちょっとしたことを取り入れて寒さや乾燥に負けない身体をつくっていきましょう。免疫力アップのためにも、日々の中で、お肉やお魚大豆製品、卵といった良質なタンパ...雨の日が続いていますね。寒暖の差が激しいときこそ免疫力のアップが大切です。これは応用することができます。単...「書く」魔法2017-09-30今日は甘やかす!日を作る。衣替えを考える季節になってきましたね。この時期のお洋服がたのしくなっていく季節でもあります。美味しいものを食べる機会も増えます。ご自身の...今日は甘やかす!日を作る。2017-09-24どうにかして食物繊維を摂る気持ちの良い陽気が続きますね。こんな時こそ、デトックスしましょう。いくつかのアプローチがあります。私たちが一日に必要な食...どうにかして食物繊維を摂る2017-09-14経年変化するということこんにちは。秋風が心地良い季節になりましたね。夜も窓越しから聴こえる鈴虫の声を聴きながら過ごす時間をとても尊く思います。この頃は「自身のありたい姿はどんなもの?」というのを考える機会がありました。美味しそうなかぼちゃを見つけました。秋から冬にかけて行事食で活躍するかぼちゃですが、旬は夏。体内時計をリセットして心地良い一日を前回は一日のはじめに摂るお水について触れました。サラサラな血液を保っていきたいものですね。今回は朝食をとることについて、お伝えしていきます。フレッシュなお水でいきいきとした身体をつくる暑い日が続きますね。2回に渡って朝ごはんについて考えていきたいと思います。フレッシュなお水でいきいきとした身体をつくる2017-07-31■こんにちは。今回は夏の英気を養える飲み物をふたつ紹介いたします。甘酒は米麹を発酵させたもので江戸時代から「飲む点滴」といわれ、また夏の季語でもあり、人々に親しまれてきました。甘酒はコメのでんぷんをブドウ糖まで分解しており...こんにちは。今回は夏の英気を養える飲み物をふたつ紹介いたします。温かいものを◎こんにちは。蒸し暑いが続いて、冷たいものがおいしい時期となりました。のどごしがよく、さっぱりとしたものは暑さを癒してくれます。温かいものを◎2017-07-22梅雨明けと、うまトマト🍅こんにちは。関東甲信は梅雨も明けて、暑い日が続きますね。子供たちも夏休み本番、色々な思い出ができるといいですね。夏の野菜も、スーパーに行くとざくざく揃っておりどれも美味しそうに見えます。私は特にトマトが好きで、前日、地方に行った際、...梅雨明けと、うまトマト🍅2017-06-30オイルについて考える【食材から摂る脂質編】3回に渡ってオイルについてのお話をしました。今回は、食材から摂る油脂についてです。積極的に摂っていらっしゃる方も多いと思います。梅雨の最中、蒸し暑いと感じる日も多くなってきました。冷たいものやちょっぴり味の濃いものが美味しく感じますね。知らないうちに食塩を摂っているかも...オイルについて考える【風味を活かして編】2017-06-16オイルについて考える【MCT編】こんにちは。気持ちの良い陽気が続いていますね。今回は【オイルについて】考えていきたいと思います。近頃、あらゆるところで見かけるようになったMCTオイル。暑くなってきましたね。今回のテーマは前回に引き続き、ゴーヤ。ゴーヤのミネラルについてご紹介いたします。爽やかな、ドッピーカンな日が続いていますね。初夏を迎え、おいしい夏野菜、ゴーヤが出回ってきました。ゴーヤは独特の苦味が特徴的な野菜。この苦味が古くからウチナーンチュ(沖縄人)の健康を支えてきました。管理栄養士の池田はるかと申します。皆さまに日本食と健やかなライフスタイルをお伝えするブログを作っていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。最初のテーマは「しい...しいたけを使ってほっこり♪プロフィールid:harukaik922健康・美容をメインとしたブログで、日本ならではの旬や行事、或いは世界の食文化などもお伝えする内容。ひとりひとりが食事を通して心も身体も心地よく、元気になることを目指し、快晴を意味する「ドッピーカン」の語を用いました。時として読者が周囲の成人の方は勿論、子どもや高齢者のために知識をシェアできるよう、幅広い方が読めるような内容にしていきたいです。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。