口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.taipeinavi.com/food/1072/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。選択した項目を印刷あのランディスホテルの高級レストランがカジュアル版になって登場!エスカレーターを降りてすぐ目の前(お店側からの写真です)こんにちは。寒舍艾麗酒店の間にある微風松高店の地下2階に、カジュアル版として登場したということで、行ってきました!エスカレーターを降りてすぐ目の前にあるシンプルで洗練された空間では、ハーフビュッフェ式でロープライスな杭州料理が楽しめますよ!おひとり様でも気軽に食事ができる!このお店のコンセプトは“おひとり様でも気軽に杭州料理を楽しめる”ということで杭州東坡肉や紅燒獅子頭などメインの他、種類豊富な小皿料理があったり、テイクアウト用のお弁当を用意しています。店内のレイアウトはフロア側に向いた開放的なカウンター席と2人か4人掛けのテーブル席。奥は2人掛けテーブルを移動すれば座る人数を増やせるタイプになっています。ナビが目に付いたのは、カウンター席にある充電器サービス。カウンターに座ってちょうど目の前の隙間から、ひょいと携帯各種のコードが出ています。ちなみに台北市内に3店舗ある「天香樓」の中でもココだけ。親切でありがたいサービスですね!丸や四角のテーブル、色合いもナチュラルでハイセンスです、カウンターも開放的!「あ~もう充電がない~」と焦らなくても大丈夫!各種揃っていて、親切でありがたいサービスですおひとり様でも気軽に食事ができる!お店に入ったらまず席を確保します。メニューを見てメインを決め、オーダーシートに記入。それを持って飲み物のコーナーからスタートです。飲み物はお洒落なフルーツジュースや形が可愛いペットボトルのコーラやファンタ・スプライト。ドイツビールや台湾ビール、ウイスキーなどがあります。次に小皿料理のコーナー。四角のお皿が80元、しずく型70元、花型60元と、量も適量で、種類も豊富です。牛肉拌麵に使っている“天香XO醬”680元や、梅汁番茄に添えられている、料理に使ったり、お酒やジンジャエールと割っても美味しい濃厚な“天香梅汁”280元も購入可能です。その後はお会計に進みます。メイン料理は席まで運んできてくれるので、お茶やお箸など揃えてから席について待ちます。お茶の種類は、蕎麥綠茶と日月潭紅茶の2種類、中南部の茶商まで行き厳選した茶葉を、何人かのスタッフで飲み比べた中から選んだ「天香樓」オリジナルのものです。60元シェフが前菜としてお客様に出したところ、どのお客様もとても気に入って、はじめはメニューになかったが、人気のためメニュー追加になったそうです。トマトに添えてある梅汁をサッとかけて食べます。していて、料理と料理の間のお口直しとして食べてもOK。草魚という淡水魚を醤油やネギ、ニンニクの茎などと一緒に弱火でじっくり煮込んで、骨まで柔らかくした料理。濃いめの深い味わいです。通常は鴨肉をタレに付けて食べることが多いですが、ここでは鴨肉を既にたれに1日漬け込んで味を浸み込ませたものを提供しています。運動量が多く身の引き締まった雄の土鶏を煮込み、紹興酒に胡椒粒を入れて1日置いたものと花雕酒を上からかけて作ってあります。大根、キュウリ、人参、クラゲに酢とナンプラーを入れて絡めてあります。胡椒が効いていてピリ辛です。ナビの中でナンバー1の東坡肉に出会いました!「東坡肉」の料理名は古人・蘇東坡から付けられました。蘇東坡は水害に遭った土地に多くの援助をし、お礼として紹興酒と豚肉がその土地の人々から献上されました。彼の部下が聞き間違え、それらを一緒に煮てしまったことからできた料理です。豚1頭から取れるのは26塊のみ、肋骨の下の部分のお肉を使います。一緒に入れて3時間ほど浸して味を浸み込ませます。煮る際には蘭草という植物で肉の塊を縛り、鍋の中で散らばらないようにします。手をかけて作られた東坡肉はとてもとても柔らかく、お口の中でとろけます。元々の杭州や香港の味から台湾で食べやすいように、薄味にアレンジしてあり、コクを残したまま、かなりさっぱりした味付けになっています。そのまま食べても良し、ご飯にかけても良し、たれはスープとして飲めてしまうのも「天香樓」の東坡肉の特徴です。メイン+100元でお好きな小皿料理2品、もしくはデザート1品選べます。この定食の場合はご飯付きです。お弁当には、メイン3種の小皿料理・半卵・mini特選茶が付いています。今回は蔥油雞弁当をご紹介。蔥油雞は花胡椒・塩を入れ浸け込み蒸してから仕上げに熱い油をかけて旨みを閉じ込めたもの。柔らかくあっさりと食べやすい。満足感120%のスイーツナビが特にオススメしたいのはこのスイーツ!ランディスホテルのレストランスイーツがココでもいただけます!お酒は一切使用していませんと聞き、メニュー名に酒という字があるのに、お酒の味がしないんだぁ~と思いながら口に運ぶと、ひとくち目は、あら?甘酒?という感じでした。使用しているのは酒麹。オレンジ、桂花釀、バナナを切り刻んだペースト、白玉胡麻団子が入っていて仕上げには溶き卵が散らしかけてあります。このスイーツは食べる度に不思議。食材のいろいろな香りや味わいが次々に感じられ、しょっぱい、酸っぱい、甘いが絡み合って独特なテイストが口の中に広がります。3種あるデザートの中でいちばん人気、美容にも良い温かスイーツ、妊婦さんでも食べられますよ。もっちもち胡麻団子の中は、小籠包よりも熱いので火傷しないよう、気をつけてくださいね。スイーツと、どれも頭から離れない味なので近々また足を運びたいと思っています。年中無休サービス★取材内容は、以前の微風広場松高店のものです。内装やメニューの一部は変更しております。行き方MRT「市政府」駅出口2から出て、新光三越を目指し歩き、その左隣にあるブリーズセンター微風松高の地下2階。ランチボックス上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。利用日を選択してください。利用日を選択してください。地図で見る天香楼(亜都麗緻大飯店)台湾で最高級クラスのレストラン、おもてなしや接待にはぜひ!とお勧めします。Reserved./food/1072/?。