[編集]今年の夏も暑かったですね。9月に入って、まだ残暑厳しい日もありますが、だんだんと秋らしくなってきました。今日は、これから旬を迎える「レモングラス」のおいしい楽しみ方をご紹介します。レモングラスはイネ科のハーブで、その名のとおりレモンの匂いがする親しみやすいハーブの一つです。東南アジアなどが原産国なので、寒さに弱いハーブとなっています。冬越しさせるためには、鉢などに移し代えて霜のあたらない所に入れてあげると良いですよ。それでは、おいしいレモングラスティーの入れ方です。↓↓↓1まずは、大きく育ったレモングラスを収穫します。2綺麗なものを仕分けして集めます。3軽く水洗いしてください。42~3cmにきざみます。5ティーポットなどに入れてお湯を注ぎます。このときはお湯を少なめに!6ティーポットを軽く振り、レモングラスをお湯に浸します。その後、ポットの中のお湯を全て捨てます。7もう一度ティーポットにお湯を注ぎます。このときはお湯を多めに入れてOKです。綺麗な布巾などをかぶせて5分間蒸らします。(ここポイントです!!)85分経過すると、こんな色になります。綺麗なレモン色です♪9アイスでもホットでも、お気に入りのカップに入れてお楽しみください。10残ったハーブはお風呂に入れて入浴剤としてもご使用いただけます。(最後までレモングラスを楽しみましょう♪)是非是非、お試しください。<フレッシュなレモングラスの販売を開始します>フレッシュなハーブってなかなか手に入らないですよね~そんなみなさんに耳寄りなお知らせです。9月13日(火)からフレッシュハーブの販売を開始します。下記のお店で販売していますので、ご希望の方は是非お越しください。トラックバック(0)あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。