牛肉は「食肉の小売品質基準」によって、9つの部位に分けられています。肩、肩ロース、リブロース、サーロイン・・・。その中ですき焼きに適しているのは、数種類あります。個人的おすすめなのは肩肉!ここはA5ランクであっても、肩ロースなどよりは安く購入できる上、運動する筋肉が集まっているため味は濃厚。肉質はかためですから、お店の方にお願いしてうすーく切ってもらいましょう。牛バラ肉や肩バラ肉も脂肪を含み、独特の旨味がありおすすめです。うちもも肉や牛らんぷも美味しいとのこと。「金額なんてどうでもいい!とにかく美味しいお肉ですき焼きが食べたいんだ!」と言うのなら、お肉屋さんにおすすめのお肉を聞くのも良い手です。今回はお肉のお話でしたが、ここであえて少しお安めのお肉を選んで、野菜に力を入れてみるのも逆転の発想で楽しそうです!今はインターネットの通信販売で、高級なお野菜やお肉を自宅にいながら簡単に購入できるようになりました。今回の記事を参考に、楽しいすき焼きパーティーなどしていただけたら・・・と思います!すき焼きといえば、卵のカロリーが気になる...という方は、大根おろしで代用してみてください!参考記事すき焼きの卵のかわりは?以上、詫磨一紫がお送りしました!関連記事そうめんの賞味期限ってどのくらい?開封後や茹でた後は注意すべき?バーベキューの野菜の焼き方。豆乳2016.09.30豆乳の効果。風邪の症状の順番!咳や鼻水等の症状はどう進行していくの?卵の白身が水っぽい!食べても大丈夫なの?のど飴おすすめランキング!咳や喉の痛みに効くのはコレ!風邪に効く飲み物。オレンジジュースやリンゴジュースはだめ?温泉卵の賞味期限。reserved.ページ上部へ戻る。