飯島康彦が北海道の虜になって早や20年。弟子入りし、富良野から美瑛の丘の風景を撮影しておりました。富良野を中心に活動するうちに、北海道の美味しい食べ物に感動を覚えました。北海道の友人が教えてくれる食べ物は今まで私が知らない食べ物。身近な北海道の食材ばかりです。合同会社絆はそんな私の感動から生まれました。北海道の北海道のみで食されている美味しい食べ物(甘納豆の入ったおこわであったり、栗の甘露煮が入ったプリンみたいな茶碗蒸し、ホッケの糠漬け、山漬け鮭等)や北海道の大地から生まれた農産物をもっと多くの方に食べていただきたい。北海道には知られていない美味しい食べ物や食べ方がたくさんあるように想います。合同会社絆は、北海道と皆様の架け橋となり、自信をもって北海道の生産者から北海道の美味しい食べ物をお客様の食卓にお届け致します。天然塩を飽和状態に溶かした液をベースに北海道日高地方で採れる昆布の根の部分のエキスをタップリ含ませた新しい感覚の魔法の霧の調味液です。北海道産の大葉、人参、玉ねぎ、生姜を粉砕し、醤油に漬け込み、醸造酢に漬け込んだ野菜を美味しく食べるためのビネガー。木村養蜂場では、昔ながらの製法で蜜を濾過機に回し、1本1本丁寧に手作りしています。コクのある甘~いはちみつに仕上がっております。バタートーストやヨーグルトにトッピングしてお召し上がりください。4,700円(税別・送料別)(税別・東日本限定で送料込)関東地区以西にお住まいの方が別途送料差額を頂戴しております。その特徴を生かし味と栄養のバランスに優れた調味料です。特徴ひまわり油「北の耀き」は原料をそのまま圧力をかけて搾る昔ながらの圧搾法にこだわり、ひまわり本来の持つ芳醇な風味やコク、ミネラルを最大限生かしました。ひまわり油「北の耀き」はオレイン酸・ビタミンEを豊富に含む健康食用油です。地元富良野でもメロン名人と言われている木村農場のメロン。糖度17度以上で嫌味のないすっきりした甘さで、口に入れた瞬間にメロンの甘い香りがお口いっぱいに広がります。白いとうもろこし「ホワイトショコラ」は、糖度17度以上のあま~いとうもろこし。流通量が少ないため、幻のとうもろこしと言われています。(PDF)商品購入申込書(PDF)をダウンロードしてご利用ください。必要事項をご記入の上、FAXにて合同会社絆(FAX:048-782-4034)へ送信してください。後程、弊社より内容確認等のご連絡(メール又はFAX)をさせていただきます。KBダウンロード商品購入申込書(Excel)商品購入申込書(Excel)をダウンロードしてご利用ください。必要事項をご記入の上、FAXにて合同会社絆(FAX:048-782-4034)へ送信してください。後程、弊社より内容確認等のご連絡(メール又はFAX)をさせていただきます。KBダウンロード配送地区別送料(2017年9月1日よりの配送料)商品は生産地から直送いたします。10kg/100サイズの料金(税込)となっております。冷凍・冷蔵便の場合は、上記送料にクール代がかかります。合同会社絆の商品カタログから商品のご注文ができます。ダウンロードをダブルクリックしてダウンロードしてご利用ください。お肉や野菜、魚などにシュシュッとひと吹きして焼けば、こんがりきつね色の美味しい焼き物の完成です。2トピックス2013年9月8日9月5日より7日までの間、北海道静内赤ひげに行って、北海道物産展等の参入について打ち合わせをしてまいりました。その結果、赤ひげの人気商品である「若鶏の半身焼き」と「赤ひげ風手羽先」で実施することに決定いたしました。来年は、富良野の契約農家での農産物のもぎたて試食や、静内の海岸での地引網体験など、普段味わうことの出来ない感動体験ツアーを実施する予定です。合同会社絆では、ニュースにて名寄ひまわりを応援する友の会の会員募集のお知らせを掲載しております。6,000円で特典として、ひまわり油(275g)6本相当を送らせてもらう予定です。奮ってご応募ください。絆ホームページを更新いたしました。「カートに追加」をクリックしてください。ご購入商品確定後、ご注文を受け付けた旨のメールが自動送信されます。後日、改めてこちらから送料・納期を含めたお見積りをメールにてご連絡いたします。商品ページの下段にある購入申込書(エクセル・PDF)をダウンロードし、必要事項を入力し、購入申込書を添付ファイルに添付してメールしてください。後日、改めてこちらから送料・納期を含めたお見積りをメールにてご連絡いたします。商品ページの下段にある購入申込書(エクセル・PDF)をダウンロード、印刷し、必要事項をご記入のうえ、弊社(048-782-4034)までFAXしてください。後日、改めてこちらから送料・納期を含めたお見積りをFAXにてご連絡いたします。お支払について銀行振り込み(前払い)のみのご決済になりますので、ご注意ください。振込手数料が無料のゆうちょ銀行の口座も用意してございます。送料について配送業者:ヤマト運輸(株)商品代金とは別に送料がかかります(お客様負担)ので、ご了承ください。送料はお届け先の地域によって異なります。冷凍冷蔵便をご利用の場合、別途料金が発生いたします。注文受付後に、自動送信される送料は実際とは異なります。こちらから、実際の送料をご連絡いたします。お知らせ配送料改定ヤマト運輸(株)からの配送料の値上げに伴い、弊社配送運賃も2017年9月1日より改定をさせていただきます。ご了承いただきたくよろしくお願い申し上げます。セールのお知らせ新商品販売のお知らせ静内赤ひげの人気メニュー「若鶏の半身焼き」が食べやすくなって新登場!静内赤ひげのレシピを忠実に再現し、スチコンでじっくりと焼き上げました。サンプリングで味は実証済みです。今年も北海道富良野市の木村さんが作るメロンのご注文を終了いたしました。木村農場さんが丹精込めて作られたふらのメロン。大玉で甘さも抜群!是非この時期にご注文ください。木村孝さんが作るふらのメロンをご注文いただきました。本当にありがとうございました。本年も富良野で一番美味しいふらのメロンの注文受付を開始いたします。多くのお客様のご注文をお待ち申し上げます。さんが作る白いトウモロコシホワイトショコラ雪の妖精のご注文をありがとうございました。今年も好評につき本年度出荷分の注文受付を開始いたします。今年度もたくさんのお客様よりご注文をお待ちしております。今年も絆ではとうもろこしを従来の「ピュアホワイト」から「ホワイトショコラ」に変更して販売をいたします。大きさも今までより大きく、甘さも17度以上。メロンに匹敵する甘さです。出荷は8月中旬を予定しております。この時期だけの味をご堪能ください。今年も海明けと同時にオホーツク雄武では毛がに漁が始まりました。今年の毛蟹は身が詰まっていてミソも濃厚です。4月から5月までの間は美味しさそのままにチルドで発送いたします。今年度もご注文を待ちしております。*価格改定のお詫び雄武産毛蟹の仕入価格高騰により一部毛蟹の価格を改定させていただきました。康彦ご注文を頂いたお客様へ日中、不在の場合が多く、携帯電話にお電話を頂けますれば比較的すぐにつながります。090-8495-3572お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。鮭水揚げ日本一のまち、雄武(おうむ)町から、秋鮭の山漬けをお届けいたします。天然ものならではの程よい脂と身の閉まり具合、そして、オホーツク独特の山漬け製法(鮭と塩を交互に重ね、その重み余分水分を取り除く、旨みだけを凝縮した製法で、均等に旨みがいきわたるように交互に繰り返し漬け込みます)にこだわった美味しい鮭をお届けいたします。今年も多くのお客様からのご注文をお待ちしております。富良野の風景写真が掲載されています。book下記写真をクリックしてください。上記写真をクリックしていただきますと、Facebookのページが見られます。ブログ下記をクリックしてください。喜信堂さんの代表的なお菓子「四季の宴」は、喜信堂に名物をと、北海道の四季を味わうをテーマとして創業者が考案した4色の雪月花天(春:ゆかり餡、夏:小倉餡、秋:抹茶餡、冬:きんとん餡)を表す餡を入れた大ぶりな(直径13.5cm、厚さ2cm)のお菓子です。北海道の美味しい和菓子を探しているとのことで、この最中「四季の宴」などは人気を博すのではないかと思っています。菓子工房ブラジルのなよろプリン今日から4日間、北海道に来ております。今日と明日は名寄周辺で北海道の美味しい和菓子を探します。その和菓子を伊勢丹浦和店に紹介し、販路の獲得に繋げたいと思っています。今日は、名寄の駅前にある「菓子工房ブラジル」さんの人気スィーツ「なよろプリン」を食べました。価格は360円とちょっと高め?それでもこのプリンを目当てに道内同外から大勢のお客さんが買いに来るほどの人気商品です。私はプレーンを食べました。最初はカラメルを混ぜずに食べました。牛乳感がたっぷり感じられるプリンです。次にカラメルを混ぜて食べました。カラメルのほろ苦さと濃厚さがマッチして、より一層美味しくなりました。食べたあとも余韻が続いております。自分のご褒美に食べたいプリンです。あさり浜」で食べた同店の人気メニュー「えび天丼」は美味しさと迫力満点です。大ぶりな海老天が4本、そのほか、ナスと春菊の天ぷらが大盛りのご飯の上に敷き詰められており大満足の一品です。価格も税込1,050円と東京では考えられない価格です。近くにあったらしょっちゅう食べたい天丼です。全国グルメセレクトショップの催事コーナー「世良商店」のブースで「山わさび」が売っていた。これ、摩り下ろして醤油をたらし、アツアツのご飯の上に乗せて食べるとなまら旨いんだよね。編集トップへ戻る閉じる。