本格的な創作料理とは何だ?Tweet2005年10月1日(土)私は理工系出身なのであまり方位とか占いに拘りません。方位の悪さがあるのかもしれないと思ってしまいました。クラッティーニ」の対面でしょうか。決定的なハンディはなっていないと思います。私の記憶では、この「鉄腕」で3軒目。高額和食でも定食屋でもなく中途半端な業態です。客の出入りの気配を感じないほど活気がないなと思っていたら、トントンと店変わりが起こっておりました。各経営者は解決できていないようです。そんな中、「鉄腕」も不振が続いたからかがらりと店前の雰囲気を変えてきたのです。大きな幟をたて、そこには「本格的な創作料理」と銘打っております。本格的な創作料理とは何なのでしょうか。物好きな私でも飛び込むのを躊躇してしまう事が他にあるのです。「鉄板焼き軍」vs「一品料理軍」と色分けしてメニューを挙げているのです。まともな和食とは思えません。私は早晩また店が変わるだろうと予測せざるを得ません。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。