気分転換におやつを食べると、仕事の効率は恐ろしく下がる!成功している経営者は、気分転換に甘い物を食べたりはしない。仕事の効率が下がることを知っているからだ。仕事ができない人にかぎって、身体によかれと思って市販の野菜ジュースを毎日飲んだり、ノンカロリー食品を選んだり、頻繁にコーヒーを飲んだり、サプリメントをとったりしてますます太り、仕事も伸び悩む。本書は食事によって「痩せやすくなる」「疲れにくくなる」「集中力が高まる」などの身体のメカニズムを解説。なつこ)栄養士、食事カウンセラー、フードアナリスト。クリニック併設の研究所で食事カウンセリングに携わり、7,000通り以上の食事記録をもとに食事指導を行っている。大手企業で食生活改善アドバイザーとして研修や講演をするほか、ビジネスマンを対象とした個人向けのプライベートカウンセリング、自己管理能力を高める経営者向けセミナーなども実施。子育て食事セラピー』(河出書房新社)、『甘い物は脳に悪い~すぐ成果が出る食の新常識~』(幻冬舎)がある。起業家大学グループ各団体の登録商標です。その他の各社名および各商品名・サービス名等は各社の登録商標または商標です。本文中では、TM、(R)マークは明記していません。き等は番組制作当時のものとなっております。