!浅草ペリカンのトースト専門店が三軒茶屋にオープン!?2019年6月11日5565FacebookTwitterEmailLINEパン好きなら誰もが知る浅草の「ペリカン」。1942年創業の老舗パン屋さんです。メニューはなんと食パンとロールパンのみ。高級食パンブーム前から大人気の店で、予約しないとなかなか購入出来ません。流行のふわふわの甘~い、しっとり系の食パンとは一線を画しており、ずっしり・しっかり・もっちり!小麦の香りと旨味の強い味わいがファンを虜にしています。そんなペリカンのトースト専門店が世田谷区三軒茶屋に上陸いたしました。ペリカンは上野駅や丸井など台東区内で卸しているのは見かけますが、世田谷区に卸しているのは初めてのケースのようです。毎年世田谷パン祭りが開催されるなど、東京一パン好きの世田谷区民待望のお店となるのでしないでしょうか。三軒茶屋のオイスターバー。3種のトーストメニューをいただいてみました。外はサクサクですが、中はもちもちの食感。トラピスト修道院のバターがいいアクセントになっていて、パクパク食べちゃいます。ペリカンの食パンをシンプルに味わいたい方にお薦めです。厚焼き玉子トーストは、トーストとは全くの別の食感!トロントロンの食感で、和風フレンチトーストの味わいで美味しい!ペリカンの食パンを使用した創作料理で、新たな一面が見えます。¥600最後はチーズトースト!スモークされたチーズの風味がものすごくよく、たっぷりとしたトロトロのモッファレラがしっかりカリッと焼かれたペリカンのトーストとの相性もよく、絶品です!あまりのおいしさに三個ともペロリといってしまいました。オーナーのホシノさんはペリカンさんとは以前から懇意ににしていたそうです。予約のできないペリカンさんのパンを仕入れる営業力もオーナーの持ち味。「こだわりのパン好きが多いと言われる世田谷の方々に、この味を紹介できればなと思いました。開業のきっかけをお聞きしました。「もともと外食が大好き。いろいろな店舗を回っているうちに、自分でもやりたくなりました。」とは言え飲食店開業は多額の投資が必要となる非常にリスキーな世界。そんな中、軒先レストランの仕組みを知りこれならリスクが低いと開業をご決断されました。実は業界では有名なポケモンマスターのホシノさん。様々なポケモンをゲットするため海外まで足を伸ばす事もあるそうです(なんと来月もポケモンを捕まえにシカゴへ旅立つそうです!)。GOのジムの発生ポイントでもあります。「ポケモンファンが集って休憩する場所になれば嬉しいです。」アイデアマンで、次から次へと様々な企画も生まれているようです。なんと次の展開も既に考えているそうです。ご自分のアイデアを低コストローリスクで実現するには間借り開業は最適です。営業時間の詳細はSNSをご確認ください。■軒先レストラン軒先レストランとは、飲食店の使われていない時間を間借りできるサービスです。これから飲食店をはじめたい開業希望者が、既存の飲食店の空き時間を利用して開業できる間借りレストラン(シェアレストラン)サービス。飲食店を貸出たい方も登録して貸出することもできます。大阪の人気ナンバーワンのテーマパークで活躍したダンスパフォーマーの犬塚さんとギターリストの清原さんのふたりのプロパフォーマーが出会ってできた、大人気のスパイスカレー専門店。特別な茶が飲めるお茶屋さんがつくる、お昼ご飯。2019年9月3日シェアレストランとは飲食店の使われていない時間を活用した、新しいタイプの飲食店「シェアレストラン」の情報を中心に期間限定のレストラン情報や飲食店店舗を貸出たい方やこれから飲食店の開業を目指している方、飲食店店舗を探している方へ様々な視点から情報を発信しています。