2※Jagrons(ジャグロンズ)はジャパン・アグロノミスツ株式会社の通称名称です。◆プレシジョン・ファーミング実践のためのデバイス。局所施肥により、施肥利用効率を高め、環境負荷を最小限に抑えることが出来る。◆ジャグロンズメモ\\\有機粒状肥料10\\主変則4\\副変則3\\回転数2200回転。N8K/10a「二分脊椎」と葉酸に関する科学的根拠(エビデンス)◆2018年1月16日の中日新聞の記事に二分脊椎についての記事を見つけた。◆二分脊椎症とは新生児の脊髄の形成に異常が発生することによって生じる先天性の障害。◆妊娠時の母親のおなかの中にいるときにこの障害が起こることが知られており、妊娠時ビタミンBの一種である「葉酸」の摂取によって障害の発症を大きく減少(英国の報告では72%減少)させることが出来る。◆妊娠前4週から妊娠12週までの期間に1日0.4mg(400μg)の摂取が推奨されている。◆ほうれん草1袋(200g)中にちょうど0.4mgの葉酸が含まれている。(5訂食品成分表2004より)☆詳しくは下記の学術論文を!(↓)※https://www.jstage.jst.go.jp/article/jpnjurol1989/94/5/94_5_551/_pdfジャグロンズ「益荒男ほうれん草」講座(ロゼット系の識別の着眼点)◆ほうれん草マニアの皆さん。◆深夜のほうれん草講座はじめます。ほうれん草」には大きく5つのタイプがある。「ゴールデン」(G)、「ブラック」(B)、「レッド」(R)、「アフロ」(A)、「5☆(ファイブスター)」。◆G、B、Rの3タイプは、ストレート系(上に縦長に伸びる草姿、一般的なほうれん草の姿)、そして、Aと5☆は、ロゼット系(タンポポの地上部のように地べたにべったりと広がる草姿)に属する。◆今回は、「アフロ(A)」タイプと「ファイブスター(5☆)」の見分け方について解説する。◆写真上のほうれん草が「アフロ」タイプ、そして写真下のほうれん草が「ファイブスター」タイプ。2つのほうれん草の大きな違いは、葉の表面の凹凸。アフロは凸凹が多くちじんだ葉っぱなのに対して、ファイブスターはつるっとして黒光りしている。いずれも肉厚で濃厚な味だが、プロの料理人のお客さんからすると、用途が大きく異なるようだ。◆「アフロ」は、従来からある「ちじみほうれん草」の種類に属するが、「ファイブスター」はこれまでになかったジャグロンズオリジナルのまったく新しいタイプのほうれん草だ。3年ほど前に東京新宿の伊勢丹地下1階でブレークし人気を博して以来、ディープな益荒男ほうれん草フリークのお客様の仲には、熱狂的なファンが存在するほど。◆以上、今回は「アフロ」と「ファイブスター」の識別方法についての解説をさせて頂いた。☆ここまで読んだあなた。これで「益荒男ほうれん草」マニアの世界にもう1歩足を踏み入れてしまったようだ。次回、乞うご期待あれ。大きい穴掘っちゃいました。その7(ほぼ完結編)◆穴・・・シリーズ。