1号店をオープンし、まだ2年足らずのパン屋が東京都心に2店舗同時オープンします。レールに敷かれていない、まだまだ整備されていない当社の今後の発展性を広げてくれる新店舗になります。当社は、地方で生まれ、地方に拠点を置き、地方の発展に繋がる事業のキーコンテンツとしてベーカリー事業を始めました。ベーカリー部門では、規模がどれだけ大きくなろうとも“クラフト感(手作り感)”を大切に、現在同業種でも多く見られる外部委託製造(OEM)を極力最小限に抑え、スピード感をもって働くスタッフのノウハウ、技術が育ち、継承されるような実践トレーニングを行っています。粉の配合、クロワッサンなどの生地の折込、成型、焼成など、比較的経験値の浅いスタッフにもチャンスを与え「仕事」を通して学ぶこと、学べる環境を整えております。これから“パン”について本格的に学びたい方、これまでの“パン”における経験値を活かし、更に技術やノウハウを身につけたい方、人それぞれ目的は違いますが「パンが好き」という強い想いを持った方であれば是非一緒にお仕事が出来ればと思っております。私は元々事務職だったのですが、自分には向いていないように感じてしまい、転職を考えていたときに、地元の宇都宮市大谷に新しくできたこの店を見つけました。接客業の経験があったことと、接客業が好きだったため、純粋に「ココで働きたい」と心の底から思い、入社を決意しました。今の仕事内容は、予約とお問い合わせの確認・返信、店内の掃除、オーダー取り、料理の提供、電話、レジ対応などです。営業中は人の出入りが激しいため接客も大変ですが、一つ一つの動作を丁寧に行い、お客様にとって気持ちの良い接客ができるように気を付けています。地元が大谷なので、友達や近所の人たちから声をかけてもらえるのが嬉しいですし、働いている場所を通じて疎遠だった人たちとまた会えることがこの店で働くやりがいになっています。Upキャリアアップ新規事業の為、これから活躍の場が大幅に増えていきます。これから出店する店舗の立上責任者、ゆくゆくは会社を支えるメンバーとして、ゼロベースから関わることが出来ます。未成熟な組織だからこそ、立上メンバーとして関わることで、これから皆さんの知恵や経験が、5年後、10年後の強い組織を作っていく礎になると思っています。具体的に、即戦力の場合は部門責任者として採用する場合もあります。成長過程の場合は、能力にあわせて適材なポジションについて頂き、それぞれの部門責任者の元技術と経験値を積んでもらい、アシスタントから、サブマネージャー、マネージャー、部門責任者とステップアップをしていくかたちになります。販売など、各部門とのコミュニケーションをとり、統括的にヒト・モノ・カネの管理、マネジメントを担っていただきます。スタッフのモチベーション・クオリティ管理、商品のクオリティ管理、数値管理と店舗や担当エリアにおける統括的な管理者として、企業全体のブランドを支える業務になります。※賞与/年2回(うち1回は決算賞与)応募方法エントリーフォームよりお申し込みください。担当より折り返しご連絡いたします。しくはお仕事開始までをご確認ください。パンの製造を担っていただきます。シェフ(製造責任者)、未経験及び経験値の浅い製造スタッフまで幅広く募集しております。個人の技量や経験に応じてパンの製造にかかわる適したポジションでの業務を担っていただきます。当社の基幹事業を支えてくれる志の高い人材を募集しております。