その6ナリサワがマスコミに不自然に露出Tweet2004年3月19日(金)昨年末から今年に入っての料理店紹介雑誌やフード・レストランジャーナリストの評価本を良く見てみてください。ナリサワ」の露出があまりに大きすぎると思いませんか。私友里が来訪してのコメントは後に譲るとして、この店を取り上げている雑誌などはまさに「えこひいき」といわざるを得ないくらい偏っています。「ブルータス」では実に10頁、この手の店としては破格の取り扱いです。「東京ブロス」でも他店の倍ちかい4頁を割いて紹介、べた褒めしています。いずれも犬養裕美子氏がかかわっている特集なのですが、これほど力を入れてしまう原因は何なのか、ちょっと興味があります。ただの値付けが高い勘違いしたフレンチかもしれないのにです。犬養女史の著した「東京ハッピー・レストラン」という本では、フレンチの項で、いの一番にこの店は2頁割いて紹介されています。この本は、12/18に第1刷が発行されています。仮に本当に12/18に書店に並んだとしても、そこに大きな疑惑が浮かんでくるのです。「ナリサワ」は諸設備の遅れでオープンしたのが11月下旬と言われています。印刷・書店販売となるのです。1ヶ月以上かかるのが普通のはずです。「東京ハッピー・レストラン」はカラー刷りが主体ですから、色合わせなども含めてより手間はかかるはずです。何を言いたいか、もうお分かりですね。犬養女史は、「ナリサワ」がオープンする前に原稿を書いてしまった、つまり通常の営業時間内に店で食事をせずに書いてしまったと推測されるのです。急いで印刷したとの言い訳も考えられますが、それでも既にその時点で、フレンチの第一番にしかも2頁というスペースをあけて用意していたのは事実です。本を出版するには、まずページの割り振りを最初にしなければならないからです。特別に注目、売出し店として目立つ最初の頁に、他の店と比べて最高スペースの2頁を既に用意していたということなのです。これはまったくの出来レースです。これってありでしょうか。「やらせ」といわれても仕方ないのでは。結果を最初から決めている。そこまでして、「ナリサワ」を売り出したい犬養女史の意図が私にはまったくわかりません。成澤氏、もしくはそのスポンサー筋と特別の関係でもあるのでしょうか。「東京ハッピーレストラン」の読者もこの実態を知ると当惑されることでしょう。実名で「マガジンハウス」社へ確認されたら良いと考えます。昨年発行した拙著を例に挙げますと、カラーなしのただの本ですが、3月はじめに脱稿、書店へ並んだのは4/23でした。書店に並ぶとは思えません。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。