繰り返し試作しています。今日はお皿に盛ってデモンストレーション。お皿は前回使って好評だった「WASARA」を使用。教室をさせて頂いています。多くの方に雑穀を使った料理をご紹介することが出来て嬉しいです。今日も楽しく教室を終えました。娘たちが自由が丘のイタリアンレストランでアルバイトを始めています。美味しいと話題のレストランです。雑穀のある食卓オルゾットの焼きおにぎりトマトソースをベースにした麦のリゾットの焼きおにぎりです。両面をカリッと焼きます。熱いうちにモッツァレラをサンドしてサービスします。雑穀のある食卓11月の料理教室11月の料理教室がはじまっています。クラスによって多少メニューを変えています。皆さんの家族構成やお好みも加味してメニュー立てさせて頂いています。今日はオードブル2品、サラダ、グラタン、肉料理。友人が遊びに来てくれました。頂いてみましょうか、ということになりました。雑穀のある食卓クリスマス!クリスマス!京都から戻り、昨日はクリスマスメニューの雑穀教室。今日は玉川高島屋S・Cでお仕事でした。館内はクリスマス一色。