杜の市場は、食材王国東北の地元食材が一同に揃った市民の台所「杜の市場」。天然ホヤ、ウニを販売する「片倉商店」。イチオシはもちろん「生うに丼」です。社長が自ら、海に潜り、収穫・厳選したもののみ使用しています。ウニ本来の甘みを味わっていただくために、ミョウバンを使用していません。過熱してもミョウバン特有の苦味はなく、非常にまろやかで濃厚な味が口いっぱいに広がります。生ウニの自然の甘みとコクがお口の中でとろけます。杜のかき小屋で総料理長オススメの新作海鮮丼「杜の市場丼」!その名の通り、杜の市場で販売している厳選食材を使った渾身の一杯。営業時間11:00~19:00TEL022-231-8371三陸産の新鮮な魚介を使い、丁寧に仕上げた海鮮丼をメインに「女性が気軽に入れるカフェのようなお店」をコンセプトとした華ずしの海鮮丼。