グルメ海の幸から山の幸まで東北には美味しい食べ物がいっぱい。TOHOKU(デリシャストウホク)」プロジェクト。幸五郎』をご紹介します。エゴマや桑の葉など14種類の漢方を配合した餌を食べ、険しい斜面で育った、きめ細かい肉質と甘い脂が特長の『関村牧場』の漢方和牛を余すところなく使用。野菜や米も漢方和牛の有機肥料を使った栗原産で、どれも味わうことに栗原の豊かさを実感できます。「栗原」を味わってくださいね。TOHOKU東北のゲートウェイである仙台において、東北の「食」の魅力をもっと知ってもらおう、というプロジェクト。Tohoku」プロジェクトの取り組みや認定された素晴らしいお店の情報を紹介していきます。