宝」の若(?)女将として(爆)化粧っ気も少ない、普段着の姿を見せている。゚)))大切にしてあげてね。大将」を出て、もう1軒。諏訪に向かう道すがら、ある友人のことを思い出していたのだ。言えば彼は諏訪にお店を出していたんだっけ。現在は惜しまれつつ閉店した「ぽっぽっ屋」宮本のアニキの出した支那そば店「めぐ蔵」の店長だった矢野尚徳さんが、この地で独立を果たしているのだ。偶然にも同じ苗字の矢野ちゃん(二八)にリクエストし、その店に連れてきてもらった。「ひとつや」と読ますのだが、まずこの名前が良いじゃないか(^o^)b「一矢報いる」の「いっし」と書いて「ひとつや」。言葉の意味する通り主張。いうより思いや気持ちが見えてくる名前だ(^_-)久々の再会に心から喜びを感じる。ついでとは言え東京からやってきた御褒美(?)に一杯ごちそうになった。ところで「一矢」は自家製麺を売りの一つにしている。これが、実に良いo(^▽^)o食べた数は数少ないかもしれないが、実際オレは自家製麺なぞに感動したことはほとんどないのだ。それが、「一矢」の麺には主張があるんだよね。麺の存在がデカいだけに、スープの主張が弱めに感じたのは事実。僕の好みだけど、もっとパンチが欲しいかなぁ。これは矢野さんならかるぅく軌道修正しちゃうと思う(^o^)bさて、タイトルにも謳った本題がすっかり最後になってしまったが。キタ━━━(゚∀゚)━━━!である。矢野さんの奥様が、いやもう、ホントに(≧▽≦)美しい!!オレ正直ね、このカテゴリは0のまんまかぁ?!思ってたんだけど。本当に緊張しちまって。言うのが精一杯だったんだよ、マジで。負死鳥カラスの対談です(^ー゚)b製麺所ルポは浅草開化楼!負死鳥カラスのインタビュー掲載です。[04.02]■8/1(月)~5(金)のどこかで、テレ東「なるほどストリート」に出ます。一職人による、らーめん人生の一コマ。■オリオン食堂2■ワンコイン的食べ歩き生活。ADMINSkin:Babyish。