岩手わかすフェス20192019-02-09岩手わかすフェス2019東日本大震災ボランティアと、それからのご縁2月9日に参加した『岩手わかすフェス』の今年のコンセプトは「岩手に関わるってハッピーだ!」。セルビアのみなさんは「自分たちが困ったときに日本人はいつも手を差し伸べてくれる」と感謝の気持ちを表してくださいますが、わたしにとっては、岩手をはじめとした東北の人がまさにそう。振り返れば、いろいろな岐路で人が、土地が手を差し伸べてくれました。2015年11月の「岩手わかすフェス」キックオフイベントのケータリング担当もそのひとつ。料理人として駆け出した背中を押してくれる転機でした。serbian-night.hatenablog.com運営スタッフは20代が中心に代替わりをして、初期のメンバーの多くはUターン、Iターンで岩手へ。震災後8年を経て、なかなか現地に足を運ぶことが難しくなってきましたが「わかふぇす」は年に一度の同窓会。ここに来れば、約束せずともみんなに会える。そんな気持ちで今回も当日ボランティアに応募しました。岩手の人と岩手な人の集まりなので、ちょっとやそっとの雪では、びくともしないはず。雪化粧の皇居のお濠を横目に会場へ向かうと案の定熱気でいっぱいのスタッフミーティング当日の新幹線で現地から駆けつけた参加者も多く「誰が雪まで運んできたんだよー(笑)」という声も多く聞かれました。ミッフィーちゃんも釜石から駆けつけてくれました。お菓子やらコーヒーやら買い込みましてオープニングの「餅まき」もゲット。「てつびんの学校」では、忘れかけていた物欲が、ふつふつと沸かされてしまった。うん、でも持ってるんですけど鉄瓶。10年以上も使っているんですけど。知らないことばかりでした。z-upload.facebook.comそして、今年のミッションは「岩手の味比べ企画」内での、醤油の食べ比べ。「醤油の学校」で仕込んだ自家製の醤油もろみオープニングの「餅まき」と同じ、一ノ関からのお餅を使用しましたが、このお餅が美味しいの何のって!そして、搾る前の「もろみ」の味わいに、ご参加のみなさんの瞳がひときわ輝くのを感じました。いろいろな醤油があるけれど、みんな違ってみんないい。好みとTPOで選べばよいのだと改めて。serbian-night.hatenablog.com18:00からの大交流会の食事メニューの盛付もお手伝い。8:30の集合から、19:30の解散まで、きっと会えると思っていた方。年に一度の岩手な同窓会を満喫の一日でした。実行委員長の瀧本さんをはじめ、関係者の皆さま、ご参加の皆さまありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。和食の基本はさ・し・す・せ・そ。和食の基本はさ・し・す・せ・そ。...2018-01-20岩手わかすフェス20182018年1月20日(土)は、皇居の大手門目の前でお仕事。岩手県陸前高田市(「Kerasse」料理教室)-釜石(ヤマキイチ商店)先週末に訪れた岩手縦断旅のレポートです。岩手県陸前高田市-釜石市(ミッフィーカフェ)-岩手県大槌町(農家お手伝い)-宮城県気...先週末は乗り合いで大槌へ。月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!ladybug-norikoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。