生産者自ら三浦半島の旬の食材を販売する「三浦半島食彩マーケット」を開催することを決定しました。上大岡で三浦半島の生産者が集まった直売マーケットは今回は初となります。通して、三浦半島産食材の「うまい」を伝える活動をしてきました。マーケット」は三浦・横須賀などで定期的に開催し、好評を得てきました。同マーケットは三浦半島の旬の農産物や海産物、それらを使った加工品を生産者や加工業者が自ら販売するマーケットです。多彩な食のプロフェッショナルを擁する食彩ネットワークの特徴を生かし、幅広い旬の食材を販売していきました。練りこんだソーセージ、そして野菜ジュースや野菜ドレッシングなど、多彩な三浦半島産の商品を販売します。生産者が手作りしたこだわりの加工食品やお土産にも最適なオリジナル商品が並ぶのも食彩マーケットの魅力の一つです。生産者に、食材の食べ方や調理法、また野菜の育て方などの質問することもでき、”食”についての知識を深めることもできます。三浦半島食彩ネットワークでは、「食彩マーケット」を通じて生産者と消費者に、”食”によるコミュニケーションの場を提供し、三浦半島の食材の魅力を発信していきます。