覚えておけば一生もの!簡単に作れるチャーシューレシピ5選2017/2/18食Tweet覚えておけば一生もの!簡単に作れるチャーシューレシピ5選おつまみにもぴったりで、ラーメンやチャーハンの具材にも使えるチャーシューは冷蔵庫にあると重宝する具材。自分で作るのは難しいと思われがちのチャーシューですが、レンジやフライパンを使って驚くほど簡単に作ることができます。一品のおかずやチャーシュー丼にも活用できますよ。豚肉はネットがついたまま、半分の長さに切る。豚肉にネットがない場合、半分に切ってたこ糸を結んでから5mm間隔で巻き、最後は糸にねじりつける。口径22cmの耐熱ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてからめる。重ならないように放射状に並べ、ラップをかけずに電子レンジで約15分加熱する。ボウルの底についたたれをこそげ、肉によくからめて上下を返す。再度電子レンジに入れ(フラットテーブルの場合はボウルの前後を変えて)、約12分加熱する。たれをよくからめ、肉をバットに取り出し、ラップをかけて約20分おいて余熱を入れる(出た汁は捨てる)。ボウルに残ったたれはとりおく。肉の半量(4人分)のネットをはずし、薄切りにして器に盛る。好みで香菜の葉先を切って添え、たれをかけても。残りの半量は保存容器に入れ、冷蔵庫で約5日間保存可能。残ったたれは別の容器に入れて、保存してもOK。こんなに簡単なのに失敗なしのチャーシューレシピ。ラーメンやチャーハンの具材にするのはもちろん、冷やし中華に入れたり、パンにはさんでサンドイッチにするのもOK。チャーシューを作った時に残ったたれは肉のうま味がたっぷりなので、ラーメンのスープに入れたり、チャーハンの隠し味やチャーシュー丼のたれとして活用しましょう。合計20分でつくれるチャーシュー。10分で味がしみ込んでお肉が柔らかに仕上がります。【チャーシュー】たれをもみ込んでレンジにかければできあがり。簡単なのに本格的なチャーシューです。合わせ調味料に豆板醤を加えたピリ辛味でおつまみにもぴったり。【簡単チャーシュー】はちみつを入れることで、やわらかい仕上がりになるチャーシュー。薄切り肉を使ってできるのも嬉しいポイント。おうち性教育(2)2020/2/18嫌なことがあっても話さない娘。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。