地上のエノキタケ(榎茸)2010/02/20(Sat)きょうは、雪が降ったり止んだり吹雪になったり、晴れたり雨になったり曇ったりと、目まぐるしい一日でした(-1.2~4.6°C)。古い切株の傍の地上に、エノキタケ(キシメジ科)が生えていました。2-3本ずつ散生していましたが、土を掘り返しても朽木も切株もなく、2-30cm離れた切株から菌糸を伸ばしているものと思われました。木から出るものとばかり思っていましたが、一見落葉の上からも発生する事を始めて?知りました。数は少なかったのでそのままにしておきましたよ。晩秋~初春の主に冬季に、全国の種々の広葉樹の枯木、切株(又はその周辺地上)に多数束生し、雪の下からも顔を出す、冬のキノコの代表です。黄褐~茶褐色の傘は、球形から平開して反り返り、表面は粘性が強く、全体に鉄錆の様な匂いがあります。古くから食用にされ、エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタ等とも呼ばれます。あるとも言われ、必ず加熱する必要がある様です。reserved.FC2.。