ご時世を考えると「タニ」かな。今日は圧力でホロホロにしたスペアリブとじゃが芋でカムジャタン風にしました。千利休から千をもらい「千幸兵衛」とつけた。いう説があると書かれていた。サンドウィッチ伯爵でサンドウィッチイタリアの画家からカルパッチョは知っていたが、せんべいも千幸兵衛さんからきているとは初耳だった。はい、今日は銀座の地下街で発見した「モニシャン」です。この名前なのか、ものすごく不思議。Dance&パーテイ様の靴の店らしい。浜松にはゆかいなこの人が見つけてくれたカレーの「モニ」があったっけ。