】イベリコ豚骨付きロースステーキを半解凍から解凍後フライパンをよく熱し少し煙が出てくるまで、油は引かずに強火で表面をこんがり焼く。(パチパチ音が鳴るまで。)その後、中火~弱火の間で片面約10分前後焼く、そのとき蓋をすると中まで火が通りやすくなります。ひっくり返して上記と同じように約6~10分焼きます。(必ず蓋をしてください。)ふたの開け閉めの際、脂が大変出てはねるので火傷にご注意ください。(味付けは岩塩などがお勧めです。焼く直前、もしくは焼いてる最中におかけください。解凍状態、フライパンの厚さ、1枚1枚多少ステーキの厚み、お客様の好みが変わるため、その状況に合わせて焼き時間を、調節してください。レシピの焼き時間はあくまで目安としてお考えください。料理レシピ一覧に戻る。料理レシピ一覧に戻る。⇒イベリコ豚専門店スエヒロ家TOPページに戻る。●インターネットでのご注文2営業日以内にメールにて受注完了のメールをお送りいたします。