鶏むね肉とピーマンのごまマヨ炒めピーマンがたっぷり食べられる、鶏むね肉とピーマンごまマヨ炒めをご紹介!鶏肉はやわらかくしっとりと仕上げるために、下処理と炒め方がポイント♪ピーマンが苦手な方にも、クセがなく食べやすい味付けです。ボリュームもあり、ご飯のおかずにぴったりです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.鶏肉は包丁を斜めにあて、そぐように7〜8mm幅に切り、縦7〜8mm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく揉み込み、5分おく。片栗粉を加えて混ぜる。2.ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、縦に7〜8mm幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。3.別のボウルに★を入れて混ぜる。4.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマン、玉ねぎを加えて油が馴染むまで中火でさっと炒め、取り出す。5.4のフライパンを熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、炒めたピーマン、玉ねぎを戻し入れて炒める。6.★を加えて炒め合わせる。白いりごまを加えて混ぜる。