福島代表のはぴ子です。揚げ物?めんどくさいからやらないよ!コロッケは買ってくるから作ったことないし!揚げた後の油の処理とか考えただけでやだ~。料理教室でけっこう聞く話です。わたしはフライパンで1cmくらいの油で揚げ物をしちゃうので揚げ油はそんなに大量じゃないんです。マグカップにリードクッキングペーパーを使って漉して冷蔵庫で保管→炒め物とかに使い切るって感じです。なんでもいいわけじゃなく、リードクッキングペーパーがいい!(当社調べw)半分に切って折ってホチキスで留めます。マグカップにセットして使った油を流し込みます。私はあたりまえにやってることなんだけど、もしかしたらコレってズボラテク?!と思ったので書いてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。