8月も最終週の日曜日。サラマンジェ』で、14時過ぎに集まりシャンパンを飲んでいた。食前酒を楽しむイタリアの食文化「アペリティーボ」は最近東京でも定着しつつあるが、更に最近「サラマンジェ」というスタイルが生まれつつある。これは、何時でも出入りできる家庭のダイニングルーム的なニュアンスで、フランス語の食堂...もっと見る朝、昼、夕、夜と楽しめる中目黒坂上のレストラン文化は言葉から生まれる。仕事帰りに友人と食前酒を楽しむイタリアの食文化「アペリティーボ」は、食前酒という言葉から。最近東京では、フランス語の食堂という言葉から生まれた「サラマンジェ」というスタイルが生まれつつある。これは、本来、営業時間の決まった飲食店というより、何時でも出入りできる家庭のダイニングルーム的なニュアンス。時間を気にせずに食卓を囲む自由で新しいスタイルだ。いますぐ役立つテーブルマナー講座とは?テーブルマナー。教わったことがない人は多いのではないでしょうか。いう私も、中学生時代の家庭科で教わったのが最後。一般的なテーブルマナーは身に付けているつもりですが、いつも頭のどこかで「大丈夫かな?」と不安を抱いていました。乾杯のとき、グラスを当てるべきか当てないべきか、とか。通常11,500円(税別・サ込・テーブルチャージ別)ということを考えると、いかに破格かということがお分かりいただけるだろう。イタリアの冬を感じるこの豪華な内容は、もちろん女子ウケ抜群!美味しいお酒と共に、優雅なディナーを満喫して。...予約するなら今!東京タワーを目の前に望む絶景Xmasディナーが、最高の夜を約束!シグネチャー料理のトロのタルタルはワンスプーン仕立てに。フォアグラはトリュフリゾットと合わせ、クリスマスツリーのようなビジュアルだ。豪奢なカウンターで、和と洋が絶妙に融け合った料理をご賞味あれ。恵比寿駅から徒歩6分の場所にある『あげまき』。コンセプトは、食材の安全性と健康をテーマに、天然魚や、安全に蓄養された貝、また、天ぷらや麺、デザートもグルテンフリーにこだわっている。店のジャンルはあくまでも居酒屋と謳っているが、我々の持っている居酒屋のイメージを変えてくれる。注目したいのは、一流料理店出身の料理長が握る、握り寿司。8貫で1900円(外税)というお得な握りもあり、握りネタは単品でも刺身でもオ...絶品寿司をつまんで飲んでも1万いかない!奇跡のコスパ名店8選!恵比寿駅から徒歩6分の場所にある『あげまき』は、恵比寿の人気和食店「イワカムツカリ」の姉妹店だ。コンセプトも同じく、食材の安全性と健康をテーマに、天然魚や、安全に蓄養された貝、また、天ぷらや麺、デザートもグルテンフリーにこだわっている。店のジャンルはあくまでも居酒屋と謳っているが、我々の持っている居酒屋のイメージを変えてくれる。注目したいのは、一流料理店出身の料理長が握る、握り寿司。恵比寿駅から徒歩6分。駅前の賑やかさが少し落ち着いたこのエリアには隠れた名店が多く、恵比寿好きが足しげく通う。そんな場所で人気を博しているのが『あげまき』だ。1階は蔵をイメージした和テイストで、カジュアルデートに使えるカウンターも用意。握りネタは単品でも刺身でもオーダー可能でお好みを注文できる。お得に楽しみたいなら「握り特選十二貫盛り」もいいだろう。恵比寿駅から徒歩6分。駅前の賑やかさが少し落ち着いたこのエリアには隠れた名店が多く、恵比寿好きが足しげく通う。そんな場所で人気を博しているのが『あげまき』だ。1階は蔵をイメージした和テイストで、カジュアルデートに使えるカウンターも用意。地下は少し灯りを落としたシックな雰囲気で、接待にも利用可能だ。...『ハイスペいなり』がキタ!トリュフやうにがどっさりのいなり寿司が旨すぎる!恵比寿の人気和食店『イワカムツカリ』が、寿司居酒屋をオープン。恵比寿の五叉路から少し入った場所にあり、隠れ家的にも使えるお店だ。「寿司をもっと身近に楽しんでほしい」という店主・内山さんが着目したのは、日本人になじみ深い〝いなり寿司〞。独自性を追求したいなりは、トリュフにフォアグラ、うに、といった高級食材がアレンジされ、世界三大珍味ならぬ〝三珍いなり〞を味わえる。具材との調和にこだわったお揚げは、三田黒沢...ディナー2,800円の握りが豪華!モダン寿司を堪能できる新店が誕生!恵比寿駅から徒歩6分。駅前の賑やかさが少し落ち着いたこのエリアには隠れた名店が多く、恵比寿好きが足しげく通う。そんな場所に2016年11月にオープンしたのが『あげまき』だ。実はこの店、恵比寿の人気和食店「イワカムツカリ」の姉妹店。コンセプトも同じく、食材の安全性と健康をテーマに、天然魚や、安全に蓄養された貝、また、天ぷらや麺、デザートもグルテンフリーにこだわっている。中目黒駅から7分ほど歩くと駒沢通り沿いに佇む『一饗』に辿り着く。階段を下って半地下にある扉を開けると、あたたかい雰囲気が広がる。木の温もりあふれる店内は、訪れた人に郷愁を抱かせ、あっという間に『一饗』の世界へと誘い込む。席に付くと目に入るのは、手書きの献立表。最初に書かれるのは日付。『一饗』では、その日の仕入れ状況に合わせて毎日違う料理を提供しているのだ。中目黒駅から7分ほど歩くと駒沢通り沿いに佇む『一饗』に辿り着く。階段を下って半地下にある扉を開けると、あたたかい雰囲気ながらこだわりの内装が出迎える。木の温もりあふれる店内は、訪れた人に郷愁を抱かせ、あっという間に『一饗』の世界へと誘い込む。席に付くと目に入るのは、手書きの献立表。最初に書かれるのは日付。『一饗』では、その日の仕入れ状況に合わせて毎日違う料理を提供しているのだ。これが常連客の心を惹きつ...もっと見る芸能人御用達の名店!生ハムおにぎりが絶品の隠れ家和食がすごい!中目黒の隠れ家的なエリアに、芸能人や食通がこぞって訪れる名店がある。「わざわざ銀座に行かずとも、気軽に割烹料理を楽しんで欲しい」そんな店主・高橋一幸さんの想いから誕生した、くずし割烹『一饗』。こちらの名物はシメの「生ハムおにぎり」。居心地も抜群で何を頼んでも美味しい名店の魅力をお伝えしよう。恵比寿駅のすぐ近くに、まぐろ仲卸業者の藤㟢充彦氏が営む魚の旨い店『鮪喜』が2013年オープン。自慢のまぐろは勿論、同店で揃える魚介は、藤㟢氏の目利きによる間違いのないモノだけ。リーズナブルに味わうことが出来るのも同店の魅力。同店で必食メニューは、「まぐろ骨付き中落ち」。まぐろの中落ちは、築地の男たちがその場で食べるか、家に持って帰って食べていたもの。恵比寿駅のすぐ近くに、まぐろ仲卸業者の藤㟢充彦氏が営む魚の旨い店『鮪喜』が2013年オープン。自慢のまぐろは勿論、同店で揃える魚介は、藤㟢氏の目利きによる間違いのないモノだけ。リーズナブルに味わうことが出来るのも同店の魅力。同店で必食メニューは、「まぐろ骨付き中落ち」。まぐろの中落ちは、築地の男たちがその場で食べるか、家に持って帰って食べていたもの。恵比寿の真ん中で築地の新鮮な鮪が楽しめる“寿司居酒屋”が、じわじわ人気を集めている。恵比寿駅西口から徒歩5分、奥まった一角に佇むのが『鮪喜(つなき)』だ。人気の理由は、築地鮪仲卸直営だから新鮮な鮪が格安で食べられる。鮪は一尾まるごと仕入れ、頭の先から尾ひれまで一番おいしい方法で調理してくれるところは、さすが鮪仲卸。恵比寿の真ん中で築地の新鮮な鮪が楽しめる“寿司居酒屋”が、じわじわ人気を集めている。恵比寿駅西口から徒歩5分、奥まった一角に佇むのが『鮪喜(つなき)』だ。人気の理由は、築地鮪仲卸直営だから新鮮な鮪が格安で食べられる。鮪は一尾まるごと仕入れ、頭の先から尾ひれまで一番おいしい方法で調理してくれるところは、さすが鮪仲卸。にぎりは1貫100円~。「まぐろが美味しいと聞いて」と会社の先輩に誘われて向かう井垣さんをキャッチ。こちらはまぐろの仲卸業者の店主が手掛ける、デートや会社の飲み会で毎晩賑わう人気店。プロの目利きが選ぶだけあって、魚はどれもハズレなし。目玉はもちろん、築地場内で解体され、その日のうちに運ばれるまぐろ。まぐろの握りをはじめ、骨付き中落ち、ネギマ鍋など、ありとあらゆるまぐろ料理の数々を味わえる。恵比寿駅のすぐ近くに、まぐろ仲卸業者の藤㟢充彦氏が営む魚の旨い店『鮪喜』が2013年オープン。自慢のまぐろは勿論、同店で揃える魚介は、藤㟢氏の目利きによる間違いのないモノだけ。リーズナブルに味わうことが出来るのも同店の魅力。同店で必食メニューは、「まぐろ骨付き中落ち」。まぐろの中落ちは、築地の男たちがその場で食べるか、家に持って帰って食べていたもの。市場に出たとしても、魚種が限られたり、時...ハマグリの殻でそいで食べる、豪快中落ち恵比寿駅のすぐ近くに、築地の男が営む魚の旨い店がオープン。ここでは、他ではなかなか食べられないまぐろの中落ちで、みんなを驚かすことができる。店主でありまぐろ仲卸業者の藤㟢充彦氏が、その仕組みを教えてくれた。「もともと中落ちは築地の男たちがその場で食べるか、家に持って帰っていたものでした。市場に出たとしても魚種が限られたり、時間が経っていたりする。