Veranoまだまだ梅雨空が続きますが、時折晴れると暑いですね。今年も水出しコーヒーをリリースしています。summer、アイスコーヒー向けのラインナップです。昨年はブラジルベースのブレンドを作りましたが、今年のポル・ベラーノはルワンダ・ムヨンゲを通常のホット用より深めに焙煎しています。bean]浅めの焙煎ではフローラルやシトラスが際立つルワンダ・ムヨンゲを少し深めに焙煎することでオレンジや赤ワイン、カカオのような風味が感じられます。豆本来のフルーツ感を活かした焙煎です。水出しでの抽出の場合、素材感がより際立ち、華やかかつ爽やかなアイスコーヒーに仕上がります。常温のお水500ccに水出しコーヒーを1バッグ、良く馴染ませてから冷蔵庫で12時間以上寝かせてください。