家庭での作り方と取寄せメタボでフリーターおっさん。体重80kgのフリーターおっさん、日頃のチョット気になる情報を調べる。子供の大学入学金がないので、節約生活、DIY車修理などで奮闘中。Bookoffセドリもやっているが。豚肉をベースにひじきやニンジンなど具材を入れ作る、炊き込みご飯です。先祖へのお供え物だったようです。沖縄の伝統的なジューシーには、クファジューシーとヤファラージューシーの2種類に大きく分けられます。米粒がしっかりしている炊き込みご飯。米粒が柔らかい、雑炊のようなご飯。本州で食べる炊き込みご飯とは一味もふた味も違うようです。本州なら鶏肉がベースなのですが、ジューシーは豚肉がベースです。した甘味があり、あるまろやかな味わいだそうです。スポンサーリンク家庭で作れるのか?ご家庭での作り方です。https://www.churashima.net/gourmet/uchina_cooking/08/index.htmlを引用しています。【作り方】1.米は炊く30分前に洗いザルに上げ、水気を切る。2.豚バラ塊り肉は丸ごとたっぷりの水で、浮いてくるアクを取りながら30分茹でて、5ミリ角に切る。※茹で汁は豚だし汁として使うので、1カップ分取っておく。3.刻み昆布は水で戻し、食べやすい大きさに切る。干し椎茸は水で戻して石づきを取り、5ミリ角に切る。人参も5ミリ角に切っておく。炊飯器に米、塩、しょうゆ、酒、サラダ油、豚だし汁を入れ、そのあとにかつおだし汁を炊飯器の2合の目盛りまで注ぐ。炊き上がったら、盛り付ける直前に小口切りにした青ねぎを入れて、軽く混ぜ合わせて完成。◆ポイント◆1具は皆5ミリ角に揃えること。2炊飯器に米を入れ、必ず先に塩、しょうゆ、酒、サラダ油、豚だし汁を入れた後でかつおだし汁を炊飯器の2合の目盛りに合わせて注ぎ入れること。非常に美味しくなるらしいです。魚のすり身と卵をたっぷり使ったかまぼこで、お祝い事や伝統行事に欠かせない食材。本州で見かけたことがありません。楽天市場で手に入るみたいです。通販でジューシーの素が売っています。作り方はシンプルです。1、米3合を洗い、白飯と同じ水加減で合わせます。2、その中にじゅーしぃの素の中味を入れて、よくかき混ぜてから炊いて下さい。3、炊きあがってから、約10分間蒸らします。180g作り方は3合のお米にこれを入れて炊くだけサラダ油やニラを加えるとさらにおいしくなるとオススメされています冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもいいですレトルトパウチなので1年くらいの長期保存ができるので、常備しておくとなにかの祝い事などに使えてとても便利です豚の濃厚な肪に小口ネギがさっぱりとして美味しかったですお米といっしょに混ぜて炊くだけ。賞味期限は365日です。(2016/9/5時点)友達に配ったら、とっても美味しいと喜ばれました。始めて沖縄へ旅行に行ってからはちょくちょく沖縄産品をよくお取り寄せしています。小さい頃、水なすの浅漬けを食べたときの感覚が未だに忘れられない。栃木県民熱愛グルメ『いもフライ』が紹介。ソースがうまそうで、本当に食べたくなります。...記事を読む「とり野菜みそ」食べた感想。「冷たい肉そば」が取り上げられていました。番組では、ゲストが本...記事を読むローメンは美味しい?家での作り方。「ローメン」っておいしいの...記事を読む沖縄グルメの三枚肉そば。繊維たっぷりの「オヤマボクチ」。オ...記事を読む佐世保の赤マテ貝が旬。メタボでフリーターおっさん。