Note日常でカレーと接した記録を書きとめておく場所。言いながらもたまにはカレーと関係無い事も。久しぶりの自宅カレーちょいと思うところあってしばらくカレー作りを中断していたのだけれど、奥さんの「最近カレー作ってもらってない...」って言葉に刺激されて作ることに。コレが2008年最後のカレーとなりました。今回は奥さんのリクエストで「ほうれん草とチキンのカレー」。具材はチキンにほうれん草、ヨーグルト、カシューナッツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギとこんなところ。無難にまとまった感じ??今回はあまり辛くありません。来年は月1?隔週?ぐらいで作れるといいね。時間作りをがんばろう。我が家のカレー2008年12月27日土曜日たまにはたまには贅沢なカレーを!!そう思い立って注文していたカレーが届きました。デリーの「やわらかジューシー鶏肉のバターチキン」と東京カレー屋名店会さんの「ザ・ビーフ」です。デリーのオンラインショップで注文しました。これらのカレーが2個ずつとデリーさんのインディアンピクルスのセット(もしかしたら期間限定の商品だったかもしれません)。どちらもカレーもカレーソースと肉が別々になっており、1箱に2パック入っています。これらを湯煎して出来上がり。バターチキンの方は、いわゆるバターチキン。思ったらチキンがタンドリーチキンではなく少し感じが違いますね。何も考えずにやっちゃいましたが、気が付く人は箱から出した時点で気が付かれるでしょう。一つのビーフですが、これは初めて食べる感じです。大きなお肉は柔らかく、カレーソースは何でしょうか黒くて非常にサラサラしています。