About伊豆の美しい海を臨むイタリアンレストラン美しい海と、緑の樹々を渡る風。中世貴族の館を思わせるような建物。伊豆でしか食せないリゾートイタリアンをゆっくりとお楽しみください。普段着でお気軽にお越しください。石崎幸雄のプロデュースするレストラン料理を追及していくためには、人間の文化そのものへの興味がなければいけないと考えています。国やその土地の気候を土台として、永い時間を経てさまざまな人の知恵や想いが積み重なり、昇華された人間の文化の素晴らしさ。それを最初に僕に教えてくれたのが、イタリア料理でした。20代半ばで初めてイタリアに渡った時、そこが僕にとって外国だったこともあり、料理ばかりでなく、見るもの触れるもの全てにすごく感銘を受けたことを憶えています。その時の僕は、生粋の日本人として日本の文化を語れなかったことがとても悔しかった。それはひとえに僕の教養の無さだったんだけど、今思えば日本人だったからこそ、イタリア料理を通じてイタリアの文化に純粋に惹かれたし、その深みに入れば入るほど、日本の文化の素晴らしさを確認することができた。異なった文化と文化、異なった国に暮らす人と人が繋がり、関わりあうことで生まれるものってあるんだなぁと気づけたことが、その後の僕の料理人としての生き方に大きな影響を与えてくれたように思います。料理を通じて、イタリア文化と日本文化の掛け橋になりたい。1990年イタリアへ渡伊。ジャルディーノ料理長就任。1996年イタリアボローニャ市の料理協会より「ディブロマ」(イタリアボローニャ料理)認定書を授与。得、モデナ市より感謝状授与。イタリア各メディアで紹介される。1998年イタリアボローニャ料理を継承し「ディブロマ」を授与。2000年イタリアのソムリエ協会会長を日本に招き、イタリアの貴族が作っているワインと料理のコラボレーションを特別に開催。シェフとのコラボ多数開催にて賞賛を得る。国内外ホテルでのイベントにて活躍。2002年イタリアプロフェッショナル協会より『イタリアマエストロの称号』授与。イギリス大使館でのイギリス大使晩餐会にて料理人を任命。ミッシェルガーデンコート料理顧問に就任。2005年イタリアアカデミア料理協会より、イタリアローマのガイドブックに紹介。アカデミア協会より三ツ星(トゥレカーザ)を認定される。リストラッツィオーネ」を授与。イタリアより、本物のリストランテ(イタリア料理店)として認定される。イタリアマエストロとは?「MAESTRO(マエストロ)」とは「芸術の大家」「偉大な指導者」そして「巨匠」を意味するイタリア語です。世の中に影響を与えていく偉大な人に対して送られる、真の指導者に対する最高の賞賛を表します。「名人」とも呼ばれ、これからの世代を担う若者の育成と、自ら手本となることで社会をリートしてゆく人のことです。那須の緑に囲まれて、ひっそりと佇むマナーハウス「那須高原ミッシェルガーデンコート」。敷地内にはプライベートチャペルと5つのパーティルームを備え、日々感動溢れる結婚式のお手伝いをしております。那須高原店」があります。全国各地から厳選したこだわりの旬の食材を使用し、伝統的&独自の調理技法を用いて作られる、那須でしか味わうことのできない本格イタリア料理をぜひご賞味ください。両方が祝福してくれる場所。イギリスコッツウォルズのマナーハウスをモチーフとした「伊豆高原ミッシェルガーデンコート」。ラ・ヴィータ・エ・ベッラ」を併設しており、ウエディングに限らず、たくさんの方が訪れて頂ける施設となっております。伝統的なイタリア料理のレシピに現代の感性を取り入れたウエディングメニューは、おふたりだけでなくご列席のゲストにも大変人気があります。碧の空と海、高原の豊かな緑に囲まれて、本格リゾートウエディングが叶います。ミッシェルリゾートウエディングラ・ヴィータ・エ・ベッラ伊豆高原TEL.0557-44-4555(こちらからご予約できます。水曜日(GW・お盆・年末年始を除く)※ディナーは金土日祝日のみ営業、予約制です。前日17:00までにご予約ください。Reserved.お気軽にご連絡・ご予約ください。0557-44-4555。