『Beer’s』閉店後の福岡はしばらく上記の2店ぐらいしかクラフトビール(特に国内のマイクロブルワリーの物)の樽を飲めるところがなかった。Fields』で300種類以上の海外のビールを愉しめた。Fields』より種類は少ないがやはり海外のクラフトビール(瓶)が多数あり、更に『杉能舎』の樽生ビールも提供されていた。樽のクラフトビールを中心に出す新たな店の出現は2009年の7月まで待たなくてはならない。当初飲めたクラフトビールは8種類で、もちろんイギリスのビールが中心だ(現在は日本のクラフトビールも割と飲めるらしい)。訪れた時に驚いたのはその半分がハンドポンプで提供されるリアルエールだったことだ。Pub』開店の前年、2008年のゴールデンウイークには福岡では久々のビアフェスである『福岡ジャーマンフェスト2008』も開催され、自分的にはこのあたりの時期から福岡のビール事情が好転している気配を感じていた。Ales』が2011年8月にオープンする。Sei』の姉妹店で、現在世界のビール業界でトップを走っているブルワリーの一つであるスコットランドの『BrewDog』のビールが専用のタワーから注がれる。前述したように2012年の10月には別府の『Paddy』が高砂へ場所を変え、本格的な“クラフトビールパブ”に生まれかわった。10個の注ぎ口で構成されるマルチタップから国内のメーカーを中心に店主“マーシー”が厳選したクラフトビールが見事なローテーションで提供される。リアルエール用のハンドポンプや専用のタワーから注がれる『サッポロビール』の逸品「エーデル・ピルス」等があるので、樽で飲めるクラフトビールの数は10種類を超える。マルチタップは増設も可能と言うことなので、今後更に飲めるビールの種類が増えるだろう。2013年も新店が2店登場した。Brim』が誕生する。Leprechaun』で働いていた青年で、一度だけそのお店を訪れた自分を覚えていてくれた。Fukuoka』同様マルチタップ(16ある)から常時10種類以上の国内のクラフトビールが提供される。明るい店内照明やソファーテーブル席があるなど一般的なビアパブのイメージとは少し異なり、初めての人や女性客も入りやすそうだ。11月に春吉にオープンしたこの店は、渋谷同様常時40種類のクラフトビールが揃っている(当然福岡では最多である)。Faucets国内のみならず海外のクラフトビールも豊富にあり、また国内のメーカーに委託して製造しているオリジナルの“ハウスビール”もあり、こちらは比較的安価で提供されている。2014年も早速ビール関係のイベントや新店の情報が届いている。近年のクラフトビール熱の上昇は当然福岡市やその周辺に限ったことではない。Bravo!』は開店以来ちゃくちゃくと成長を遂げ、ビアバーとしては県内有数の集客力を誇る。Bravo!常時飲める樽ビールは「エーデル・ピルス」・「琥珀ヱビス」・「ドラフトギネス」と多くはないが、毎週金曜日に“ゲストビール”としてベルギーやアメリカのレアなクラフトビールが繋がる。九州初上陸のものも多い。樽は少ないが瓶ビールの充実振りにはビールマニアも納得がいくだろう。「色々なビールに触れビールの素晴らしさを知ってもらう」というコンセプトの元に“ビール党の会”と銘打って年に3回ほど赤字覚悟の飲み会が開かれる。クラフトビール初心者やまだお店に来たことのない人も大歓迎の会で、出されるビールも入門編のようなビールからマニアックなものまで幅広い。興味のある人は一度参加してみるといいだろう。Daimaru』を忘れてはいけない。言ってもここは今も昔も数多くのクラフトビールや珍しいビールを提供しているわけではない。Ale」が樽で飲める。この店の特徴は昨今ほとんどみかけなくなった氷冷サーバーを使っていることだ。マスター曰く「このサーバーでないと完璧な状態でシュバルツを出せない」そうだ。名品「アサヒスタウト(瓶)」があるのも嬉しい。Kriek」が登場し、このビールを求めて多数の客(特に女性客)が来店するとのこと。北九州一の繁華街を持つ小倉にもビアバーがある。Booties』の開店は2002年の8月で、県内のビアバーの中では比較的歴史がある店だ。Bravo!』の様に国産のクラフトビールをゲストビールとして週替わりで出している。地理的に近い『門司港地ビール』は常時飲めるようだ。York』や魚町商店街にあるユーロ酒場『隣区場』と言ったビアバーが近年開店している。York』では約70種類のボトルビールと共に『門司港地ビール』の樽生が愉しめる。アメリカ仕込みのマイクさんの料理も絶品だ。White」がレギュラーの樽ビールとして出されている。Cascade』と言うビアバーがオープンしている。どちらも未訪問なのでいずれは行ってみたい。あとがき“福岡のクラフトビール事情”と銘打っておきながら本特集では県内の小規模ビール醸造所については全くと言っていいほど触れていない事に気づくだろうが、いずれ自分あるいはマナブ氏が各醸造所の記事を個別に書く予定なので敢えて記事に含めなかった。Times』の2013年夏号に“Fukuoka”の特集記事が組まれた(*5)。こちらも過去の福岡のクラフトビール事情から現在の状況まで詳しく書かれている。Times』の記事では紹介されているので本特集と合わせて読むとより福岡のクラフトビール事情がわかるだろう。福岡のクラフトビール熱はまだピークを迎えていない。この先どんどん状況は変化するだろう。今後また大きな変化があれば本記事の続編を書きたいと思う。http://japanbeertimes.com/2013/08/fukuoka/書いた人=Keitaビールと福岡ソフトバンクホークスをこよなく愛する福岡県民。当サイトにおいては監修的な役割をしています。時々記事も書くと思います。人気のTシャツ販売もしてますよ。当サイトで使用している画像、文章その他の無断コピー、改変利用等を固く禁じます。大きな地図で見るCLOSE。