生姜の成育を見守り、収穫の時期が来たら機械は使わず、そっとクワを差し込んで丁寧に掘り起こします。豊かな土壌に育まれた生姜が土まみれでごろん、と顔を出すと、さわやかな生姜の香りが。生姜に着いた土を指先でやさしく払って収穫されます。やって収穫ができるまでには時間がかかったそうです。自然に向き合い、無理をせず手を加えず生まれる、力のある生姜。えぐみもなく、安全安心だから、皮ごとお召し上がりになれますよ。*達磨家逸品の原材料でもある、この自然栽培プレミアム生姜を販売しております。詳しくはオンラインショップをご覧下さい。Reserved.お問い合せはこちらから。