アンクって響きもすっごく良いと思うのです★お気に入りなんです!問題はそのあと。「Ank」の前か後に続くものが見当たらない・・・フルールアンク、アンクハートなどなど。メイドカフェらしいかわいい単語などを当てはめてみてもピンと来ません。本屋さんに行って「お店の名前を決める本」などを読んで参考にしてみましたが、メイド喫茶っていうジャンルにはあまり参考にならない。私は致命的に英語が苦手(笑)そんな時、インターネットで英語やフランス語をひたすら検索していたときに「Crest」を発見しました!Crestは、鳥のトサカらしいのですが、トサカは鳥の頭上に付いていることから「てっぺん」という意味も含まれてることを知りました。私には、大きすぎる夢があります。札幌メイドカフェアンククレストは小さいお店ですが、いつか札幌を代表できるようなお店にしたい。恥ずかしくてあまり大きな声では言えませんが私の夢です。その私に「てっぺん」という言葉はとてもしっくり来ました。Crest」ができたわけなのです。この店名で領収書をもらったときはにやけました!(笑)自分で考えた店名が、少しずつ誰かの耳に入っていくことが、嬉しくて嬉しくて。アンククレストのメイドとなった子達が「私はアンクのメイドです」と言っている言葉を聞くと、実は今でもすごく嬉しくて心臓ドキドキしちゃってます!!お店を出してから辛い事もありました。楽しいだけではやっていけるはずがなかった。Crest」をオープンさせて、辛いこと以上の幸せを皆からいただきました。キレイ事なんかじゃない。本当に心から思います。これから私は、将来のアンクメイドさん、これから出会うご主人様お嬢様に、この札幌にあるメイド喫茶アンククレストを知ってもらい、少しでも多くの方の記憶に残ることが夢のひとつです。