基本のフライドチキン子供からから大人まで大好きなフライドチキンの定番レシピのご紹介です!基本を覚えたら、粉チーズやブラックペッパーを加えてみたりとアレンジしてお楽しみください♪みんなでワイワイ食べるパーティーの一皿におすすめです!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.手羽元は骨に沿って縦に2本切り目を入れ、塩こしょうをまぶす。鶏肉は余分な脂や筋を取り、4等分に切り、塩こしょうをまぶす。2.ボウルに☆を入れてよく混ぜ、1を加えてよく揉み込み15分程つける。3.2に卵を加えてよく揉み、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ、しっかりまぶす。4.鍋にたっぷりのサラダ油を入れて170°Cに熱し、3の手羽元を上下を返しながらこんがりと揚げる。一度手羽元を取り出し、鶏肉を入れて同様に揚げて取り出す。5.4を180°Cに熱し、4の手羽元を加えて30秒程揚げ、取り出す。同様に鶏肉を加えて30秒揚げ、取り出す。短期大学にて栄養学を学修後、フードーコーディネーターの専門学校へ進学。卒業後は大手料理教室にて、講師・営業を経験。現在は「"食"を通じて笑顔の種まきを。フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,000本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。