-菊島西洋堂東支店-すもも丸ごとトップすももについてすももの食べ方すもも丸ごと皮がついたまま、すももを丸かじり一番オススメの食べ方です。すももは熟しても、まわりの皮には酸味が残ります。丸ごと食べると、果肉と一緒に皮をかじることになりますね。すると、どうでしょう。針先のように細くとがった酸味が来ますが、徐々に厚みをおびたジューシーな甘みが膨らんできます。そのころには酸味は無くなり、果肉の食感を味わいながら緩やかに甘みが引いていきます。酸味があるから、すももはおいしいすももは完熟でも酸味が残っているおかげで、味に広がりをもたせてくれます。甘いだけだとすぐに飽きてしまいます。すももには酸味があるため、甘みとの絶妙なバランスを成し、特に果肉から溢れ出る甘みを押し上げてくれるのです。畑で食べる完熟すももは絶品お店まで配達できないほど熟したすももは、畑でしか食べることができません。そんなすももは皮の酸味よりも、すももの甘みでいっぱいになります。すももの畑で食べる機会がありましたら、完熟のすももを食べてみてくださいね。