」として、新規(リニューアル)オープンいたしました。江戸前寿司と藁焼きを中心に、新鮮な魚介類の素材そのものが持つ味を最大限に引き出した料理の数々をお楽しみください。匠」の料理長となります。寿司十番匠は、ゆったりした一軒家で、個室もございます。敷地内には駐車場もあります。新年会プランは、飲み放題付きで1人2000バーツとなっております。皆さまのお越しをお待ちしております。」となり新規(リニューアル)オープンします。江戸前寿司と藁焼きを中心に、新鮮な魚介類の素材そのものが持つ味を最大限に引き出した料理の数々をお楽しみください。匠」の料理長となります。寿司十番匠は、ゆったりした一軒家で、個室もございます。敷地内には、駐車場もあります。皆さまのお越しをお待ちしております。囲炉裏十番特製の竹飯、忘新年会プラン2000Bもあります囲炉裏焼き、藁焼き、燻製、刺身を種類豊富な日本酒、焼酎、ワインと共に、ゆっくり堪能できる「囲炉裏十番」。閑静な住宅街に佇む一軒家にあり、隠れ家的な佇まいもいい雰囲気です。仕事帰りに一人で立ち寄ってみました。調理場を囲むようある大きなカウンター席かたは、ときおり藁焼きの炎が上がるのが見えます。踊り小蛸を頂きました。スタッフが七輪で蛸を炙ると、蛸はくねくね動きます。新鮮な蛸は、程よく抵抗のある噛み応えが心地よいです。スモークで演出されて出てきた鰹の藁焼きは、藁焼き独特のスモーキーな香りが鼻に抜けて生きます。藁焼きは高温で一気に食材を焼き上げるために旨みがギュッと凝縮され、素材の旨みをしっかり味わえます。ビールにも日本酒にもよく合います。今回は以前から気になっていて囲炉裏十番の名物でもある竹飯を試してみました。注文してから作るので20分から30分かかります。2~3人でシェアするとちょうどいい量です。素朴な囲炉裏焼きをお楽しみください閑静な住宅街に佇む一軒家にある囲炉裏十番は、鮮魚を使ったお刺身と囲炉裏焼きが自慢。店内は、調理場を囲むように23席の大きなカウンターがあり、活気があると同時に、温もりも感じられます。囲炉裏焼きや竹飯など素朴で懐かしい味わいの料理から洗練された料理まで、ゆったりと堪能できます。竹飯は、竹の筒の中にお米と季節の野菜、魚介を詰めて、焚き火で豪快に炊き上げます。竹を割り炊き上がったご飯はふっくらとして、竹の香りがほのかにして、食欲をそそります。お酒、会食の締めにご賞味ください。自家製の燻製もぜひ試してほしい逸品。素材に燻製独特の風味がプラスされ、深い味わいを楽しめます。日本酒、焼酎、ワインの品揃えも豊富で、料理や好みに合った一杯をゆっくりと楽しめます。料理の出来上がる様を眺めつつ、一杯やるのは至福のひとときです。囲炉裏十番には8名様用個室が1部屋。10名様用個室が3部屋あり、個室は繋げると最大38名の宴会もできます。鮮魚を使ったお刺身と炭火焼きが自慢の囲炉裏十番は、閑静な住宅街に佇む一軒家にあります。今回ご紹介する囲炉裏十番の逸品は、竹飯と本マグロ赤身刺身。(490B)は、竹の筒の中にお米と季節の野菜、魚介を詰めて、焚き火で豪快に炊き上げます。竹を割り炊き上がったご飯はふっくらとして、竹の香りがほのかにして、食欲をそそります。囲炉裏名物のひとつですので、ぜひお酒、会食の締めにご賞味ください。本マグロ赤身刺身(420B)は、魚体が200キロ以上ある、スペイン産。脂の乗り、旨味は濃厚で赤身ならではの酸味渋みもしっかり感じられます。アラカルトでも、鮮魚刺身盛り5種、9種にもお入れしておりますので、ぜひご賞味ください。店内は、調理場を囲むように23席の大きなカウンターがあり、活気があると同時に、温もりも感じられます。日本酒、焼酎、ワインの品揃えも豊富で、料理や好みに合った一杯をゆっくりと楽しめます。8名様用個室が1部屋。10名様用個室が3部屋あり、個室は繋げると最大38名の宴会もできます。囲炉裏十番には、金目鯛しゃぶしゃぶ会席(3800B)、おまかせ懐石(3600B~)、鍋懐石(2800B~)がございます。お気軽にご相談ください。店内は、調理場を囲むように23席の大きなカウンターがあり、活気があると同時に、温もりも感じられ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。日本酒、焼酎、ワインの品揃えも豊富で、料理や好みに合った一杯をゆっくりと楽しめます。料理の出来上がる様を眺めつつ、一杯やるのは至福のひとときです。自家製の燻製はぜひ試してほしい逸品。素材の味に燻製独特の風味がプラスされ、より深い味わいを楽しめます。カウンター席のほか、8名様用個室が1部屋。10名様用個室が3部屋あり、個室は繋げると最大38名の宴会もできます。一軒家で敷地内に駐車場もあります。訪れるたび新鮮な出会いがあるお店です。囲炉裏十番の河豚(ふぐ)会席を紹介しています。訪れるたび新鮮な出会いがあるお店です。サザエのお造り」等、旬のメニューをご用意しております。「きりたんぽ」等、ちょっと変わった焼き物もあります。店内は、調理場を囲むように23席の大きなカウンターがあり、活気があると同時に、温もりも感じられ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。日本酒、焼酎、ワインの品揃えも豊富で、料理や好みに合った一杯をゆっくりと楽しめます。料理の出来上がる様を眺めつつ、一杯やるのは至福のひとときです。囲炉裏お任せコースは、2000Bからございます。お気軽にご相談ください。自家製の燻製はぜひ試してほしい逸品。素材の味に燻製独特の風味がプラスされ、より深い味わいを楽しめます。バンコク初の竹めしもお試しください。カウンター席のほか、8名様用個室が1部屋。10名様用個室が3部屋あり、個室は繋げると最大38名の宴会もできます。「囲炉裏十番」で旬の鮮魚と酒を楽しむ囲炉裏十番の店内は、調理場を囲むように23席の大きなカウンターがあり、活気があると同時に、温もりも感じられ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。訪れるたび新鮮な出会いがあるお店です。カウンター席越しに広がるオープンキッチンからは、魚が焼けるにおいや、時折あがる藁焼きの炎を見ることができ、ライブ感あふれる香りや音が、さらに食欲をかき立てます。日本酒、焼酎、ワインの品揃えも豊富で、料理や好みに合った一杯をゆっくりと楽しめます。料理の出来上がる様を眺めつつ、一杯やるのは至福のひとときです。囲炉裏お任せコースは、2000Bからございます。お気軽にご相談ください。自家製の燻製はぜひ試してほしい逸品。素材の味に燻製独特の風味がプラスされ、より深い味わいを楽しめます。バンコク初の竹めしもお試しください。カウンター席のほか、8名様用個室が1部屋。