>ホーム記事一覧レシピヴィーガン・ショコラクラフティヴィーガン・ショコラクラフティ2020.02.12レシピTweetフランスの伝統菓子クラフティ。材料を混ぜてオーブンで焼くだけの簡単スーツです!今回は、バレンタインにあわせて、ショコラ味のお菓子に。・オーブンを180度で余熱する。作り方1.絹ごし豆腐をざるにあげて水を切っておく。2.バナナをたて半分に切り5mm巾にスライスし、みりんをふりかけておく。3.<A>をなめらかになるまで、フードプロセッサーにかけ、グラタン皿に入れる。4.まんなかにバナナ、まわりにココナッツパウダーをのせ、シナモンパウダーをふって、180°Cのオーブンで25分焼く発酵ライフアドバイザープロフェショナルからのワンポイントアドバイス!砂糖の代わりに甘酒とみりんを使うことで、やさしい甘みの中にもコクの深いお菓子に仕上がります。料理が大好きで、りんご酵母の力強い一枚の写真から発酵の不思議さに興味をもち、還暦をこえてから学びの機会を得て発酵ライフアドバイザーとなる。フルーツや野菜などの酵母を育ててパンを作り、甘酒やみりんでスイーツを作るなど、家族が幸せになるご飯作りづくりを楽しむ毎日を送っている。