ハックにんじんは、免疫力を高め、風邪予防や便秘、冷えにもいいといわれる健康食材です。大人も積極的に摂りたいカロテンや食物繊維が豊富に含まれています。1年中手に入りやすく、赤ちゃんの好きな甘い味なので、にんじんは離乳食におすすめですよ。今回は、栄養たっぷりのにんじんの離乳食レシピを9種ご紹介します。生後9・10ヶ月頃にんじんは、離乳食初期から食べられます。栄養価も高いうえに、1年を通して手に入れやすいので、離乳食には最適な野菜の一つと言えます。稀に、にんじんを食べて野菜アレルギーを起こす赤ちゃんもいます。アレルギーが心配...現れる症状は?いつ反応が出るの?離乳食のにんじんの下ごしらえは?にんじんの離乳食は、あらかじめ下ごしらえしておくと、簡単に作ることができますよ。にんじんの下ごしらえとしては、次のような方法が一般的です。水から茹でるにんじんの皮をむいて輪切りにし、水を張った鍋に重曹をひとつまみ入れてから茹でると、短時間で仕上がります。電子レンジで加熱する電子レンジ調理はにんじんの栄養成分が水に溶け出すのを防いでくれ、火を使わないので安全です。耐熱容器ににんじんと水少々を入れてラップをかけ、電子レンジで2〜3分加熱します。にんじんを細かく同じ大きさに切っておくと、火の通りが早く、すりつぶすのも簡単ですよ。炊飯器で炊くお米と水をいつも通りの分量でセットし、そのままにんじんを上に置いたり、アルミホイルに包んだりして、お米とにんじんを一緒に炊きあげます。にんじんはじっくり加熱すると甘みがより引き立つので、おいしく仕上がりますよ。上記いずれかの方法でにんじんの下ごしらえができたら、離乳食の進み具合に合わせて潰したり、裏ごししたり、小さくカットしたりします。ブレンダーで時短調理!ハンドブレンダーのおすすめ14選にんじんの離乳食初期レシピにんじんペースト材料(1食分)にんじん15g野菜スープ大さじ21にんじんの皮をむき、小さく切って茹でる(アルミホイルに包んで炊飯器に入れ、お米と一緒に炊いても可)2柔らかくなったにんじんを、すり鉢やブレンダー、ミキサーなどを使ってペースト状にする32に野菜スープを入れてのばすにんじんと豆腐の白あえ材料(1食分)にんじんペースト(※1)15g豆腐(絹ごし)20g1豆腐さっと茹でる、または電子レンジで30秒ほど加熱する21と、にんじんペーストを混ぜる1にんじんペーストの作り方は、このページの上部を参照してください。さつまいもで作るカンタン離乳食&冷凍保存方法にんじんの離乳食後期レシピにんじんホットケーキ材料(直径約6cmのもの12枚分)にんじんペースト(※1)40gホットケーキミックス100g豆乳65cc卵1個1ボウルにホットケーキミックス、卵、豆乳を入れ、泡立て器でかき混ぜる21に、にんじんペーストを入れ、さらに混ぜる3フライパンに薄く油をひき、小判型にして焼いていく4表面にプツプツと泡が立ってきたら、ひっくり返して裏面も焼く1にんじんペーストの作り方は、このページの上部を参照してください。レシピにんじんの離乳食の冷凍方法は?にんじんの離乳食を保存するときは、冷凍がおすすめです。火を通して調理したにんじんを十分に冷ましてから冷凍しましょう。離乳食初期のレシピは水分を多く含むので、製氷皿や小分け用パックに1食分ずつ分けて冷凍すると便利です。ホットケーキや炊き込みご飯は、1食分ずつラップに包んでから、ファスナー付きのビニール袋に入れて冷凍しましょう。冷凍のひき肉や魚に、にんじんを組み合わせて調理したものを冷凍すると、肉や魚を再び冷凍することになってしまうため注意してください。使う鍋は小さめが便利!ミルクパンなどおすすめ11選にんじん離乳食の時短レシピをうまく活用しよう大人のご飯を作りながら、一から離乳食を手作りするのは大変なこと。にんじんの離乳食はメニューのバリエーションが豊富なので、時間のあるときに下ごしらえを済ませておけば、実際に作るときの時間を短くすることができますよ。