北海道産グリーンアスパラガス色々な柑橘類が出てきてますよー!デコポン、ポンカン、パール柑など。ASPARAGUSグリーンアスパラガス北海道の春の風物詩!北国の農業は、寒い冬を乗り越え、春の息吹がやってくると一年の始まり。気温も上がらない中、冬の間に溜め込んだ栄養を使ってアスパラは地表から顔を出します。「おはよう!」って言ってる気がするんです(笑)地表から出てくると、実はすごい速さで伸びます。振り返れば「伸びてる!?︎」。感覚からするとそれくらいです(笑)寒暖の差がこの甘みを生む。この時期の北海道はまだまだ夜温が低く、日中との気温差はかなりのもの。地中からゆっくりと芽が伸びてきます。これが北海道のアスパラが美味しい理由のひとつです。感をしっかり保持して、冷涼な地域ならではの寒暖の差が生む甘みを閉じ込めたままお客様の元へお届けします。01早朝から収穫する。アスパラ農家は朝早い時間から収穫を開始します。気温が上がらない時間から収穫することによって、アスパラが持つ温度(果温)を上げないように努めているのです。美味しいアスパラの鮮度を保つためには大切なことですね。02選別後は予冷庫で冷やす。規格ごとに選別した後に化粧箱に詰めていきます。このあと大事なのは、「一度冷やすということ」です。することで冷蔵便で配送する間も鮮度を保つことができるのです。届いたらすぐに召し上がってください!今しか食べることのできないアスパラガスは「焼いて食べる!」がオススメな食べ方です。水気の多い新鮮なものはすぐ火が通ります。北海道産グリーンアスパラガス※Mサイズは1kgあたり約52~73本、Lサイズは約33~46本入っています。※農産物のため、天候により販売期間が変更となる場合がございます。ページトップへTOPICSINFO.年末年始の営業のおしらせ詳細はこちらITEMのし餅の予約はじめました。毎年、大好評の「のし餅」。予約を開始致しました。詳しくはこちらITEM自然食品のカゴモリ普段当店には並ばない自然食品をカゴ盛りで販売しております。大人の宝探しみたいにお楽しみください。EVENT小石川マルシェ10月20日(日)10:00〜16:00まで開催されます。色柄もののお洗濯にもご使用頂けます。ITEMぽんかんのバスソルト無農薬のぽんかんから抽出した精油をたっぷり使ったバスソルト。送料・配送についてクール便代金を含む配送料は、商品ごとに設定されています。配送業者は、佐川急便です。お届け先様がご不在の場合は不在票を投函し、お届け先様からご連絡をいただき次第、再配達をいたします。地域は、配送にかかる日数と品質保持の関係上、配送を見合わせております。沖縄県、離島及び海外へのお届け。お支払いについて支払い方法は、銀行振込みまたは代引きとなります。※振込手数料はお客様にてご負担ください。クレジットカード対応しておりません。原則お受けできません。以下の場合は返品・交換をお受けいたします。3日以内に下記問い合せ先までご連絡ください。SHOUTENあなたの食卓をちょっと素敵に。