アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで皮をむき、5等分にする。アスパラガスと鶏ささみは沸騰したお湯(分量外)にいれ、4分間中火で茹でる。2をザルにあけ、流水で冷まし、ささみは1口大に割く。鶏ささみ、アスパラガス、コーン缶をマヨネーズで和え、食パンの上に載せる。スライスチーズとブラックペッパーを上に散らし、トースターで4分焼いて完成。ワンポイントアドバイス肉と野菜がバランス良く詰まった、ボリュームたっぷりのトーストに仕上がります。