g※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。鶏肉は一口大に切り、Aをまぶし下味を付ける。長ねぎは斜めに、ピーマンは一口大に切る。唐がらしは半分に切り、中の種を取り除く。鶏肉・長ねぎ・ピーマンは油通しをする。フライパンに油と唐がらしを加え、弱火で香りが立つまで炒める。にんにく・しょうがを入れ、混ぜ合わせたBと3を加え炒め合わせる。ピーナッツを加え、全体を炒め合わせる。・お好みで花椒をかけても美味しいです。・唐がらしは焦げやすいので、弱火で香りと辛味を引き出してください。