将来カフェ開業したい!と思っている同志が集まり、みんなで書いていたブログ。一度カフェをオープン→1年後閉店したログ。先週の土曜日をもって、鎌倉カフェ「cafeトキワ荘」は閉店させていただきました。閉めると決めてからの時間は早いもので、気づいたらこの日を迎えていました。場所を貸して頂きました鎌倉ヒロ病院さまには、本当に感謝です。ご来店いただきました方々も、この場をお借りしてお礼申し上げます。本当にありがとうございました。振り返ると鎌倉での営業は、今までの中目黒・代官山との場所の違いをすごく感じました。販売したメニューがほぼ同じ中で、実際に売れた商品はぜんぜん違うものでしたし、お店の周りの状況・客層などもかなり違いました。中目黒・代官山とはまた違った土地でカフェを開業できたのは貴重な体験だったと思います。「cafeトキワ荘」今後のお知らせです。中目黒で縁あってカフェをやらせてもらってから、ほぼちょうど一年が経ちました。私たちなりに全力で取り組んできたつもりです。その間、たくさんのことがありました。どこの誰かわからない私たちに快く場所をかしてくれる人がいたりいきなりやってきた人にののしられてされて悲しんだり道端で初めてあったおばあさまに励まされたり何気なくtwitterでつぶやいたら、それを見てくれていた人から問い合わせが来たりブログの「お問い合わせ」から取材のお問い合わせが来てびっくりしたりうまくいかなくて悩んだりメンバーと励ましあったりここで一度、私たちがこの一年でやってきたことをゆっくり振り返ろうと思っています。いうことで?ずっと続いてきた店舗での「cafeトキワ荘」はしばらくお休みします。次に出店の予定もありません。以前書いていたカフェレポートみたいなかたちなどでゆるゆると継続していこうかと考えています。変わらずお付き合い頂けますと幸いです。この1年間どんな形でも、私たちを少しでも応援してくださったすべての方々へ。22:06:19はじめまして!いつもブログ読んでました!これからカフェをはじめたいと思っている私にとってはとても素敵なブログでした。いつか鎌倉に行くことがあれば立ち寄りたいと考えていたので閉店は残念ですが、次へのステップ、頑張ってください!もし良かったらこれからカフェを開業するにあたってのアドバイスなどお願いします!什器や備品なんかのお薦めとかあれば教えていただきたいです!突然のメールで失礼しました。良かったらお返事お待ちしています。10:25:30横田さんコメントありがとうございます!cafeトキワ荘のはるです。ブログ読んでいただいていたようでうれしいです。カフェ開業にあたってのアドバイスをできるほど経験値もありませんが、何かありましたらお問い合わせからでもいつでもお声がけください。ちなみに備品程度でしたらネットで買ってしまうのが安くていいかと思います。Cancelメールアドレスが公開されることはありません。