小さじ1/4、少々(塩分量0.6g)[調理ステップ]カボチャは皮を適度にそぎ落とし、細切りにする。ニンジンも大きさを揃えて細切りにする。強めの弱火で温めたフライパンにオリーブ油を加え、ニンジンを加え、塩(小さじ1/8)をふり、菜箸で混ぜながら炒める。ニンジンに5分通り火が通ったら、カボチャを加えて塩(小さじ1/8)をふる。同じ様に炒めて火を通す。具に火が通ったら、ツナ、バジルを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。4等分して小鉢に盛り付ける。