花巻市内の8店が提供するオリジナルスイーツ花巻産シャインマスカットのスイーツフェアが25日、始まった。10月1日までの期間中、花巻市内の菓子店など8店舗がオリジナルスイーツをそれぞれ販売する企画。初日は同市上町のマルカンビルで発表会が開かれ、工夫を凝らした逸品がお披露目された。主催し、今年で3回目。マグノリア―が参加した。発表会にはタルトやパイ、ケーキなどがずらり。シャインマスカットの実やスライスを盛り付けたり、ゼリーにしたりと各店がアイデアを凝らしたスイーツが提供され、公募した市民ら20人が食べ比べを楽しんだ。シェルブールはメロンやイチゴ、バナナなどのショートケーキにシャインマスカットを乗せた「シャインアラモード」を考案。オーナーの堀岡賢一さん(56)は「食感や甘さを引き立たせるため他のフルーツと組み合わせた」と狙いを語った。種なしで皮ごと食べられるシャインマスカットは、甘さや色の美しさ、保存ができることなどから製菓材料に適しているといい、現在は市内の約2ヘクタールで生産されている。スイーツは同日から各店の店頭など市内外の10カ所で販売する予定。期間中はJAいわて花巻の「母ちゃんハウスだぁすこ」で、シャインマスカットの販売フェアも同時開催される。試食した同市西宮野目の佐々木里子さん(36)は「しゃきしゃきの歯触りが魅力で、スイーツにすると高級感がある。センターの髙橋浩進所長は「今年は日照不足や雨で苦労もあったと思う。花巻のシャインマスカットが愛されるブランドになることを願う」と話していた。懐かしの機材で古き良き音を楽しむ「アナログレコード・コンサート」は16日、花巻市上町の展示、喫茶スペース「賢治の広場」で開かれた。基づく表示お問い合わせFacebookTwitter岩手日日このホームページに掲載されている記事・写真の無断使用を禁じます。著作権は岩手日日新聞社に帰属します。無断複製、転載を禁じます。