砂糖はてんさい糖です。梅味噌はなんにつけてもおいしい!梅干しと、黒酢で作る梅酢は去年のがまだたくさんあるので今年はパス。甘酸っぱいカリカリ梅も作ってみました。シソを入れた赤と青の二色。ヨーグルトに入れたり、ひじきと煮てもおいしいらしい。残った梅を追熟させておいたのと、またお宮に黄色い梅を拾いに行って、ジャム作り。去年は梅シロップや梅酒に入っていた梅で作ったのですが、今年は黄梅で作ってみます。甘酸っぱくておいしい。さぁ、これで今年の梅仕事は終わり。メッセージを入力してください。