さんまは頭を切り落とし、4等分の筒切りにし、菜箸を通してワタを取り除く。鍋にAを入れ、煮たってきたら1を加えて煮汁がなくなる手前まで煮る。仕上げにごま油を回しかけて火を止めて、器に盛り炒りごまをふり、糸唐がらしを添える。1.8使用商品コチジャン1kg唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚...コチジャン500g唐辛子と味噌をベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛さと濃厚...糸唐がらし30g甘口の唐がらしを糸状にカットした商品です。各種料理のトッピング・アクセン...生おろししょうが1kgさわやかな辛みが特徴のおろししょうがです。調理の省力化に効果を発揮します...生おろしにんにく1kg色・香り・辛味にこだわった、おろしにんにくです。