城崎温泉の旅館『但馬屋(たじまや)』を営む若旦那、柴田良馬のコラム。柴田良馬でございます。意味もなく引っ張りに引っ張った『若旦那への道のり』編もいよいよ終盤へ。ラスベガスキティの開発プロジェクトを終えると同時にJTBラスベガス支店での勤務も終わりが近づいてきました。約1年間ではありましたが本当に充実した1年間だったと思います。このコラムで書いた業務内容の他には、JTBパブリッシングさんが発行されている『るるぶ』という雑誌のラスベガス版の構成のお手伝いもさせて頂きました。「おっ、それはなんか面白そう!!!!」そう思った、私は現在掲載されてるお店(主にレストラン)を詳しくチェック。「このお店、観光客にはちょっとアクセス悪いからお勧めは出来ないな・・・」っていうお店がチラホラ。全て自分好みにするっていうのは大問題。「似たような食事内容ならこっちほうが地元の人間に愛されている」というお店を数軒ピック。慎重かつ思い切って提案&変更依頼をかけさせて頂きました。安心して、そして少しでも美味しい食事を楽しんで頂きたいという強い思いが後押ししてくれた事を今でも覚えてます。そこに偽善的な感情は1ミリもなく、素直にそう思えて仕事出来てたこと、いや、そう出来るようになった事は本当に大きな成長だったと思います。思えたのも、やはり上司や周りのスタッフが、ラスベガス滞在中のお客様の事を常日頃から考えて仕事されてるのを肌で感じてたから。本当に改めて、恵まれた環境に感謝です。そんなこんなで、JTBラスベガス支店の勤務は終わりを迎えました。学生時代を合わせて、ラスベガス生活4年半。振り返ってみると・・・ラスベガスのカレッジで学んだホテルマネージメントに関する勉強内容なんて、今の旅館業務に活かされることは正直ほとんどありませんでしたが、(そんな事書いたら、ダメなんでしょうけど・・・)このラストの1年間で学んだ事は今の私にとって本当に本当に大きな財産となってます。成長発展途上の若旦那ではありますが、その礎になっていることは間違いないです。結局、接客業には正解が無いので、実際にお客様と接する事で学んでいくしかないと思います。自分がお客様の視点に立って行動出来るか?そこが一番のポイントなんだと思います。接客業に対する大切な事と、ブラックジャックのやり方をガッツリ学んだ若旦那、いよいよ帰国です。柴田良馬でございます。JTBラスベガス支店でラスベガス旅行をお申込みになられたお客様にお渡しするオリジナルノベルティの開発という大きなプロジェクトを任された若旦那。そこで出てくるのが・・・前々回のブログで出てきたキーワード「若旦那、キティちゃんに夢中!!!!???」です。当時、携帯ストラップが日本国内のお土産の定番の一つでした。皆に愛されるキャラクター、「キティちゃん」に目を向けました。キティちゃんのラスベガスバージョンが出回っていたら価値が薄れる・・・ってことで、ラスベガスの日本人が立ち寄りそうなお土産屋さんにキティちゃんのラスベガスバージョンデザインが無いかを確認。現時点での販売は無し!!!!!!ってことで、上司に提案。「おもしろい、やってみよう」よし。ロサンゼルスにあるサンリオさんの海外支店に電話し、提案内容を説明。若旦那の中にあるラスベガスのイメージを伝え、デザインをオーダー。キティちゃんを眺める生活。夢にまでキティちゃんが出てきた日もありました(笑)何度も何度もサンリオさんと打ち合わせを繰り返し、どんどんと思い描いていたキャラクターデザインがカタチになっていくのは、本当に楽しかったです。全てのデザインが思い通りになった訳ではありません。全部で5種類のキャラクターを製作していたのですが、1種類だけ、なかなかサンリオさんと折り合いがつかないデザインもありました。それは・・・ショーガールキティ。キティちゃんのイメージがあるので、キティちゃんをショーガールにするのはどうか?という問題が・・・。そこをなんとか・・・とサンリオさんに何度もお願いし、なんとかカタチにして頂きました!!!!!それで誕生したのがこちら!!!!こちらの左側のキティが難産の末、誕生しました!!!!!!!上記の問題のほか、キティちゃんの足が短いのでバランスを考えるのが大変だったり・・・。自分が思い描いたデザインがカタチになり、それが、お客様の手元に届く。そんな仕事をさせて頂けた事は本当に有難く、そして最高の経験をさせて頂きました。若旦那が制作に関わった、ラスベガスキティちゃん達はこちら!!つづく・・・。柴田良馬でございます。JTBラスベガス店で武者修行中の若旦那ですが、突然、大きなプロジェクトを任される事になります。それは、JTBのツアーでラスベガス旅行をお申込みになられたお客様限定で、オリジナルのノベルティをプレゼント出来ないか?という企画があり、そのノベルティを何にするか一から考えて欲しいと。僕っすか??』っとなったのを今でも鮮明に覚えてます。言ったら社員でもないし、ましては数ヶ月前までは学生。JTBのツアーでラスベガス旅行をされる方皆にお渡しするって事は、かなりのロットを生産することになる。それって、かなり責任重大。「よし、やれるだけの事はやってみよう」そう決意し、そのプロジェクトを進める事になりました。驚きなのは・・・そのプロジェクトを進めるメンバーは僕1人。様々な形でフォローはして頂いていましたが、業者とのやりとりも全部やってくれと・・・。上司、正気かな・・・って思いました(笑)こうなったら、当たって砕けろ。出来る事は全部やってやる!!!大切なのは、まずはやってみること!!!ぐちぐちと出来ない言い訳や不安を言葉にしてても前には進まない。そんな精神を学んだのもこの時代でした。柴田良馬でございます。学校卒業後、JTBラスベガス支店に就職。最高の1年間を過ごすことが出来た若旦那。自分が成長させてもらった育成方法は、現在の但馬屋スタッフ育成法として大活躍中。言葉にも『やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、人は動かじ。』と、ありますが、ここの『させてみせ』というのは本当に大切だと思います。)・・・・つまり若旦那の父の好きな言葉はこの山本五十六氏の言葉だったりします。・緊急時の電話対応などなど。どれも大切なお仕事で、ミスは許されません。小さなミスが、ラスベガス旅行を心から楽しみにされている方々に大変なご迷惑をおかけする事に繋がります。いや、ご迷惑で済めばまだ良いです。お客様にとって「一生に一度の思い出」としての旅行を台無しにする事だって大いにあるんですから。そんな想いは、現在の旅館経営方針の一つにも繋がってます。それは・・・当館の公式サイトにも掲載しております、当館のおもてなしに関する1文。『すべてはお客様のために。私共にとっては通常の1日だとしても、お客様にとっては大切な1日。そのためにも第一にお客様の事を考え、お客様にご満足頂けるサービスのご提供を心がけます。???今の若旦那の基礎となったのは本当にラスベガス時代の1年だったと言っても過言ではないんです。そんな大切な業務を任せられてる中、さらに大きなプロジェクトを任される事になります。ご無沙汰しております。馬屋若旦那の柴田良馬でございます。城崎温泉は11月6日より、松葉ガニ漁が解禁となり、その日より町中にはカニ・カニ・カニ!!!!まさにカニ王国!!!!お蔭様で沢山のお客様で連日賑わっております。そんな城崎温泉で若旦那をさせて頂いているワタクシのコラム『若旦那への道のり』編もいよいよ終盤に差しかかってまいりました。アメリカ修行の集大成、ラッキーな出会いから、JTBラスベガス支店への就職が決まった若旦那。社会人1年目がスタートしました。JTBさんでの役割はオペレーター。・緊急時の電話対応などなど(その他にもちょっと特殊な業務もさせて頂いておりましがそのお話はまた今度)また、場合によっては、ラスベガス内のホテル数か所にあるツアーデスクにも座ってました。まー、日本からラスベガスにお越しのお客様がいかに安全に、そして快適かつ楽しく過ごして頂くためのお手伝いをさせて頂くお仕事って感じです。基本的には毎日同じような業務をこなしている訳ではありますが、連日新しいお客様が入国され、帰国されます。旅慣れたお客様から、世話の焼ける面倒なお客様まで・・・(JTBを利用されるお客様は後者の方が多い気も・・・)お客様によってリクエストは様々・・・そのお客様にあった最善な対応をするわけなので、毎日毎日が勉強&刺激の日々。JTBを利用される方は、他の旅行会社より高めの旅行代金をお支払頂いております。その分、現地対応の期待値は高いのは当然。言ってもワタクシ、学校卒業したての若僧。お客様の滞在に影響するような業務を任せられるのではなく、誰かのサポートや雑用からスタートなんだろうな~って思っていたのですが・・・、そんな予想は見事に外れ、配属初日からガンガン電話対応&お客様のリクエストにあったチケット手配の確認。(ま~どんなお仕事でも少しのミスが許される訳ではありませんが。)でも、こんな若造にいきなり最前線での業務を任せてくれた...上司には本当に本当に心から感謝しております。(若旦那はその方を今でも師匠と呼んでます)今、旅館を経営させて貰ってる中で、一番大変なのは人材育成。して、優秀なスタッフを育てるかという問題と常日頃から戦っています。そんな時、いつも思い出すのは当時の記憶。仕事が出来るかどうかわからない学生気分の若僧を信じて、仕事を任せてくれた事は、本当に嬉しかったし、なんとかその任せてくれた上司の期待に少しでも応えようと頑張った記憶。それにより、仕事も沢山覚えたし、自分の中での成長スピードは日に日に加速した事を覚えてます。その都度、上司にはいっぱい迷惑をかけたと思います。そこで学んだ、部下を『信じる事』と『任せる事』。この教えは今でも、但馬屋スタッフ育成に役立ててます。(ま~、なかなか育たないていう事もありますが・・・)つづく・・・。馬屋若旦那の柴田良馬でございます。能力を身につけた若旦那。その能力を元に、変わったのは人との出会いをや縁を大切にするという事。『一期一会』という言葉がありますが、まさにその言葉が持つ意味を大切にしようとするようになりました。ちなみに・・・一期一会とは、茶道に由来することわざ。『あなたとこうして出会っているこの時間は、二度と巡っては来ないたった一度きりのものです。この一瞬を大切に思い、今出来る最高のおもてなしをしましょう』と言う意味の、千利休の茶道の筆頭の心得である。平たく言えば、これからも何度でも会うことはあるだろうが、もしかしたら二度とは会えないかもしれないという覚悟で人には接しなさい、ということである。ウィキペディアもちろん、そうはいってもゴマンとある人との出会い、その全てを大切にする事なんて出来ませんし、何も感じないような出会いが沢山あるのも事実です。今までならスルーしていた出会いを大切に出来るようになったことで、その出会いが自分の生活に大きな変化を与えてくれることも多々起こるようになりました。・・・ショップの店員さん。某高級ブランドショップの店員さんと何気ない会話をさせて頂く中で、知り合いとなり、その結果その方のお子さんのベビーシッターをさせて頂く事になりました。ベビーシッターをさせて頂いた期間は1年半程でしたが、本当に良い経験でしたし、ベビーシッター終了後、ってか今でもその方とは仲良くさせて頂いております。横になった謎の外国人と仲良くなり、今夜パーティーがあるのでウチに来ないか?と誘われ、伺う事に。行けば、超セレブパーティーが開催されており、貧乏学生が経験出来ない様な、そしてドラマや映画などで見るような「これぞアメリカンなパーティー」を肌で感じる事ができ、素敵な夜を過ごす事ができました。(決して怪しいパーティーではありませんよ(笑))ま~、今考えたら、一歩間違えたら危険な事も?って状況の可能性もありますので決しておすすめは出来ませんが、物怖じしない事から飛び込んで行った結果、得る事が出来た経験でもあります。ちなみにそいつは出会って数ヶ月後に引越しをしてしまい、仲良くしてた期間は短かかったのですが、その期間に沢山のアメリカの情報や文化を教えて貰う事が出来ました。・・・またある時は、お客さん。けのレンタルビデオ屋でバイトをしていたのですが、そこに来られる常連のお客さんとも仲良くなりました。その方が何をされてるかは全く知りませんでしたが、毎週毎週顔を合わし、何気ない会話をする仲に。その方との出会いは、本当に今の自分にとって大きな影響を与えてくれる出会いでした。その方は本当に感じの良い方で、冗談を言い合いながら、くだらない会話をするのが日課に。『うち来ちゃう??』みたいな。『へ??Hさん、どこで働いてるんすか?』と、ワタクシ。『JTBだよ~』そう、あの日本でも有名な旅行会社JTBラスベガス支店、しかもそこの支店長だったんです。ことで、面接に行き、とんとん拍子で採用。その出会いからJTBラスベガス支店で働かせて頂く事になった若旦那。ビザの関係で約1年間でしたが、アメリカ生活の集大成とも言える、本当に内容の濃い、そして成長の1年間を過ごさせて頂く事になったのです。ことで、次回は「社会人となった若旦那」をお送りします。つづく・・・あっ、そうだ。捉え方によっては『物怖じしない』とか関係ないって部分もあるかもしれません。運が良かっただけとかいう噂も・・・。出会う人との距離感を少しでも近くすることで、そして日本人独特の他人との敷居を少し下げるだけで、必ず出会いの質は変わってくると思います。相手の事を知る事、そして自分を知ってもらう事をしない限り、何もスタートはしませんから。本当に、本当に、人と人との繋がりを持つ事、そしてその繋がりを大切にする事で自分の人生が大きく変わる、それを学べた事もアメリカ生活で得た大きな収穫だったと思います。馬屋若旦那の柴田良馬でございます。ラスベガスでの生活を意味のあるものにしようと思った私ですが・・・前回のコラムにも書きましたが、なんといってもラスベガス。世界有数のエンターテイメントの町。ことで、今回は観光地ラスベガスでどんな事を経験できたのかをご紹介。1カジノラスベガスで生活してて、しない訳にはいかないでしょう!!!貧乏学生らしく、少額でなるべく長時間遊べるテクニックを身につけ、毎週のように足を運びました。同じテーブルでプレーする様々な人種の方との交流がとにかく楽しかった。国民性?人間性?とかが垣間見れたりしましたし(笑)ちなみに若旦那のお気に入りは『ブラックジャック』。ブラックジャックでお蔭様で年間数千ドルは稼がしてもらったとか・・・。2ショーシルク・ドゥ・ソレイユをはじめ、ミュージカルやマジックショーなどベガスといえばショーのメッカ。世界的に有名なショーをすぐに観にいけたのは本当に幸せで贅沢な環境でした。数あるショーで個人的にお勧めなのはシルク・ドゥ・ソレイユの『KA』と日本では劇団四季でお馴染み『マンマミーア』。各ホテル等で行われている無料のショーも忘れてはいけません。「これが無料??」そう思えるようなショーが各所で観る事が出来ます。町全体で観光客を喜ばしてくれる仕掛けが本当に印象的でした。(城崎温泉に何か持ち帰りたいな~なんて思ったりもしてました)3ショッピング高級ブランドショップから、カジュアルなお店、アウトレットと買い物には困らない町でした。(まっ、貧乏学生には辛かったですが・・・)また、スーパーマーケットがとにかくデカイ!!!そして・・・面白い!!!!しかも・・・24時間営業。雑貨から生鮮食品まで取り扱ってるお店が至る所に・・・どんなブランドショップもだいたい日本で買える今、アメリカで最高に楽しい買い物はスーパーだったり・・・。4大自然ラスベガスの近くにはレッドロックキャニオン、バレーオブファイアー、またちょっと自然とは違いますがフーバーダムというミード湖があります。足を伸ばせば、グランドキャニオン・モニュメントバレー・アンテローブキャニオン・デスバレーがあります。アメリカの大自然は・・・こちらは百聞は一見にしかず、とにかくどこかに行ってみてください。日本では味わえない感動があります。5グルメラスベガスには有名なレストランが沢山あります。個人的には断然日本のレストランの方が美味しいです。あと、有名なのは・・・ホテル等にあるビュッフェ(日本で言うバイキング)。ホテルによって様々なタイプの食べ放題があるので、楽しむ食事が出来ると思います。(味は・・・)個人的にはオススメなのは、やっぱり本場?ハンバーガー。ハンバーガーはアメリカで食べるのが最高に美味しいです。人気チェーン店はもちろん、カフェやバーで出てくハンバーガーも絶品。まっ・・・アメリカで食べるから美味く感じるってのもあるでしょうけど・・・。