24ポイント~]スライス/ブロックお選び下さい。かけぽん酢10g×2【1002-2】(¥0)辛子酢味噌15g×2【1005-2】(¥0)数量:個スライス/ブロックお選び下さい。(22件)南極海産の人気のミンク鯨ベーコン!長崎では、お正月、おめでたい席で頂く鯨ベーコン。全国1位の個人の鯨肉消費量を誇る長崎県で、シェア50%以上の日野商店の鯨肉を全国にお届けいたします。冷凍技術が発達した現代は、鯨を捕獲すると船の上で即凍結!その鮮度が良い鯨を仕入れ、職人がひとつずつ目利きで選別。塩蔵熟成するため余分な水分を落として本来の旨味を十分に引き出し、風味豊かに仕上げてます。<当日食べる場合>スライスは、自然解凍後お召し上がりください。ブロックは、半解凍にて食べる分だけ切り分けてください。※前日からチルド室に入れて解凍でもOKです。鯨の性質上鯨ベーコンの畝(うね)の中に打ち身(やや茶系の血の色)が含まれる場合があります。これは召し上がる分は味に遜色はございません。自然解凍後、ブロックはお好みの厚さにスライスしスライスはそのままお召し上がりください。かけポン酢やからし酢味噌を付けると美味しく頂けます。