冬の雑穀教室のお知らせです。12月のお教室にキャンセルが出ました。お席ご用意できますので宜しくお願い致します。6日(水)は残席3です。雑穀がクリスマスの食卓を健康に華やかに飾ります。お越しくださった皆様のおかげで楽しく終えることができました。たくさんの方にお越しいただき、和やかに皆さんと過ごすことができました。ありがとうございました。その様子はまた、あらためてご案内させていただきます。雑穀に関わる企業様の集まりに参加させていただきました。雑穀談義に花が咲き、嬉しい時間。雑穀のすそ野はまだまだ広いということを実感。皆さんに本の出版もお祝いしていただきました。雑穀のある食卓ひえとコラーゲンたっぷりの鶏の煮こごり昨日、昔ながらの飼育方法の地鶏の手羽を頂きました。家族のリクエストで生姜をたっぷり入れて煮ました。いつものように仕上げにはひえを加えて優しいとろみ。雑穀パンを焼きました。それでも簡単に焼くことのできるレシピを作成中。雑穀のある食卓はだか麦とひえの雑穀サラダ今日は立冬。あっという間に11月ですね。朝晩は肌寒くなってまいりました。私もそろそろ、冬のコートをだそうと思っています。