VINSYコンテンツへスキップVINSY日本酒スクールとお酒のセレクトショップです。自然派ワイン・日本酒・クラフトビールに込められた「つくり手の想い」をつなぎます。Edu.では、日本酒講座やイベントなどで、学ぶオトナを応援します。Sanktgallen!今しか飲めない、フレッシュホップで仕込んだビールが届きました!しかも、山梨県北杜市の国産ホップ第1号「かいこがね」でブルワー自ら収穫したもの。Sanktgallen●「20年、誰も使ってくれなかった」かいこがねホップ北杜市は、ホップの土地だったことをご存じでしょうか?当時は20軒以上の農家さんがホップを作って大手ビールメーカに納めていました。ところが、海外よりドライホップが輸入されることになり契約は打ち切りに。浅川さんは義父が開発・栽培に携わったホップを絶やしたくないと、誰も買ってくれないホップを20年間育てては捨て、育てては捨て...涙が出てきます。SHAKEの実家である五次元テンプル。person..店内もしくは店外のウッドデッキで飲んでいただくことも可能です。