訪問した店がどのようなメーカーを使っているかに興味ある方も多くなってきたと思います。私は数少ない得意分野だからでしょうか、ワイングラスにどこのメーカーを使っているかをまず見てしまいます。いまではかなり有名になってしまった、オーストリアの「リーデル」。テースティング」と称するイベントを料理店や食器売り店で展開していました。同じワインを違った形状のグラスで飲み比べて、どうだ、味わいがかわるだろう、と迫ってくるのです。各ワイン、セパージュによって形状や大きさを変えたグラスを用意していることです。ボルドーやブルゴーニュの白、赤用だけなら可愛かったのですが、ローヌだ、トスカーナだ、甘口だ、とどんどん種類を増やしていきました。扱っている店でも全種揃えている店はないのではというくらいの乱造です。脱落してしまった人が多いのではないでしょうか。彼らの根拠は、戦時中にだか、ドイツのドクターがモニターを使って調査したデータです。私はあまり信じておりません。日本酒、たしか吟醸酒用のグラスまで造り出してしまったのですから驚きというかかえって眉唾物になってしまったと考えます。普及用やお店用として「ヴィノム」シリーズというのがあります。形状を真似た廉価版の他社製を使っています。常連になれば5掛けくらいになったと記憶しています。実際のインポーターの輸入価格は1千円以下なのかもしれません。危なくて家でほとんど使っていません。食器棚の奥で、おそらく埃をかぶって我が家のソムリエシリーズは泣いていることでしょう。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。