(レシピ&作り方・コツ)レシピ・弁当・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。レンコンバーグの照り焼き味。どこをどういう向きにしても、おいしそうに見えるような詰め方ができなかったのですが、味はおいしいので、詰め方は諦めました。あと、悲しい出来事があったので、それは記事の後半部分にて。大きく作りすぎているんだな・・・多分。詳しい作り方・レシピ弁当のメニューピーマンの塩胡椒炒めかぶのドレッシング和えちくわの七味マヨ焼き卵焼きレンコンバーグ弁当おかずの作り方レンコンバーグのレンコンは、片面のみにしました。レンコンに焼き色がついたあとは、ひっくり返して、みりん大さじ2・醤油大さじ2・砂糖ひとつまみを加えます。たれを煮詰めつつ、スプーンで上からもかけて焼きました。レンコンと肉だねをくっつけるときは、外れにくいように薄力粉をつけるのを忘れずに!あーでもないこーでもない詰め方に迷って、諦めた結果、レンコンバーグをもう1つ増量しておきました。卵をパックごと落としました。「今日(←火曜日)、目覚ましテレビの占い、1位だったのにね〜」って娘に言われ、ふと時計に目をやると、0:03でした。日付変わってるがな!悲しいのを通り過ぎて、衝撃的。手を拭くタオルを、卵パックの隣に置いていたので、タオルをさっと取ったら、パックごと落下しただけですよ。「夢な〜らば〜」と米津玄師の歌がエンドレスリピート。悲しかったけれど、なえていても仕方ないので、卵焼きを作りました。プレーン2本と、明太子入りと、青のり入り。冷凍保存完了!冷凍庫と言う文明の利器と、冷凍保存できるって言う素晴らしい事実に感謝します。今週は、もう卵焼き作りません。卵パックの隣に、布巾とかタオルを置いたら引っかかって落ちるから気をつけます。