Comments(0)あそこのポジャンマチャに行って一杯やろう!韓国のおいしい所のご紹介第2弾がポジャンマチャ(テント屋台)というのもどうかと思いましたが、ソウルっ子の日常に触れたければ、是非行ってみて下さい。近年の再開発で随分ポジャンマチャもなくなりましたが、地下鉄の東大門駅出口からクァンヒー市場に抜ける斜めに入る小道には何件もポジャンマチャが軒を連ねてます。お客さんが入っている店に入れば間違いなし。勇気が入りますが、入ってしまえばわりかしキレイ。メニューも日本語のもあったりして。なんかちょっと謎な日本語ですが、それもたのしい。ソジュ片手に、おつまみ食べたら韓国ドラマの登場人物になった気持ちです。ティッシュの代わりにトイレットペーパーがつるさがってますねぇ。カメラを出したら隣の席の女子会らしき飲ん兵衛のOLさんたちが、頼みもしないのに写真を撮ろうかと言ってくれたり、ソジュを追加したら「だいじょうぶ〜?」と聞いてきたり、なんかいいんですよね。女性だけでも、飲ん兵衛の方、ぜひどうぞ。Comments(1)春川行かずにソウルで絶品タッカルビおいしかったソウルのお店のご紹介です。タッカルビといえば、「冬ソナ」で有名な春川ですが、ソウルでも春川の本場の味が楽しめるお店「ホバンタッカルビ」です。コウケンテツさんの本にも出てましたね。場所は「中和」駅から歩いて数分。大通りに面しているのですぐ探せると思います。ソウル中心部からはちょっと離れていますが、味は最高、甘辛だれのからんだ鶏肉に、肉汁のうまみが合わさったさつまいもやらキャベツやらがおいしくてお箸がとまりません。どんなにお腹がパンパンでも最後に残った焼き汁でポックンパ(チャーハン)を作ってもらいましょう。最初にでてくる大根の水キムチもうまい。人気店ですので午後6時ちょっと前に着く様にするのがおすすめです。Comments(0)具がたっぷり!韓国風卵焼きだしがたっぷりのほろほろくずれるような和風の出し巻き卵もいいけれど、具がたっぷり入った韓国風の卵焼きもおいしいです。薄切りしてゆでたじゃがいもと、魚介、汁気を切ってみじん切りにしたキムチに、万能ネギの小口切りはおすすめの具材。あとは冷蔵庫をあけてみてお好きなものをどうぞ。卵焼き器に卵液をそのまま流してじっくり弱火で火を通し、お皿をのっけてえいやっと卵をひっくり返してもう片方の面も焼きます。いつもここで失敗しそうになるんですが、焼いているうちにいい形になるので何事もなかったようにお皿に盛ります。今回も何事もなかったように出来上がりました。キムチヤンニョンを添えて。Comments(0)おうち韓国居酒屋の〆のご飯にマッコリ、ソジュ、まだまだ飲みたいけど、そろそろ〆のご飯も食べたいなという時にピッタリのちっちゃなちっちゃな俵型の一口焼きおにぎり。キムチそぼろを作っておけばささっと出来ます。サンチュやサラダ菜、えごまの葉や大葉でくるんでヘルシーに。これ、冷凍しとくととっても便利です。>>>ブログトップキムチ屋さんになったわたしの、日々の韓国料理やキムチ料理をご紹介するブログです。Da...PASSAGEおいしくたのしく*わたし時間*キッチンで猫と・・・あの日、あの味。14:01手羽先でお手軽参鶏湯。16:55外部リンク全州にひとめぼれ!2~韓...記事ランキング釜山式ナクチポックンを真似て。釜山名物の手長ダコの辛い...おせちに飽きたら「釜山式ナクチポックン、コプチャンエビ入り。皆様あけましておめでとう...韓国ソウルのトッポギビュッフェ、梨大(イデ)の食べ放題のトッポギ専門店。ゆえオトナのト...シーフードのサラダとおつまみ。最近作ったシーフードのサ...カンジャンケジャンの海老バージョン、カンジャンセウ作ったよ。肉あんかけチャーハン。...カンジャンケジャンのサーモン版、カンジャンヨノを作ったよ。お刺身用のアトランティッ...寒い日に「釜山式ナクチポックン、コプチャン海老入り。