「おいしいしあわせ」の共有から世界は永続可能な方向へとさらに転換します。最近はfacebookへの投稿が多いです。(05/03)松浦智紀:本年一年ありがとうございました。テルミ:本年一年ありがとうございました。今年も暑い夏がやってきますね!クーラーのリモコンについつい手が伸びそうになりますが、、、その前に打ち水などして涼しさを演出してみませんか?用意するのはお風呂の残り湯やためてある雨水など。手柄杓でOKなので、パシャパシャとまいてみましょう。涼しくなります!オススメは朝と夕方。日記サン・スマイルの新人事を決めました。経営を可能な限り拡大!という思いはありません。今後スタッフ一同まい進してまいります。皆様のご指導、御支援の程心よりお願い申し上げます。ありがとうございます。誠に勝手ながら明日は臨時休業頂きます。お店始まって以来の臨時休業。明日の理由はサン・スマイル10周年(ちょっと早いけど)スタッフ皆で温泉に行きます。一言で10年、15年といっても、いろいろありました。売れなくて、、引き売りしていた時もありますし。して各家庭にみかんを売りに営業に行ったり。4年目の種採り候補達です!驚くほど粒揃いですネ(^-^)v“赤い真珠”とか言っちゃおうかな~ウフフ。後は味ですねちょっとずつ試食しながら、選抜、はずれた、子は我が家のソースになる予定です。皆さん頂きましたか?ウチのジャガ子達。収量は落ちていますが味はいいと思います。シルシステム日記あるところに「健康」についての記事を6回連載で頼まれています。健康といっても多岐にわたり、、、今回で4回目ですが結局結論はいつも同じなんですけど、今回分はブログにのせてみます。現代はいたるところに多くの情報が飛び交い、その気になれば、膨大な情報を、しかもスピーディに入手することが可能です。「健康」とインターネットで検索すると0.02秒で約5億件の情報が出ます。「知りたくても情報がない!」と嘆いていた時代から、いくらでも手に入る情報から取捨選択できる時代に変わりました。なにを選択するかは各人の責任といえますが、そんなとき、実体験が元になっていれば、さらなる確信につながります。【入ってこない情報】しかし、現状では私たちは情報収集のほとんどをマスメディアに頼っています。そのことを表す例が、青森県六ヶ所村に建設された核燃料再処理施設に関する情報でしょう。この施設は、予定されている本稼動が始まれば、通常の原発が一年で放出する放射能を一日で排出し、その汚染は三陸沖を経由し千葉県の銚子沖まで及び、数十年以上にわたり残留蓄積されていくといわれています。いくつかの団体や生協などが「放射能を海に捨てないで!」と訴えていますが、このような国土汚染が眼前に迫っている現状は、テレビや新聞、雑誌ではほとんど取り上げられません。その結果、国民の大半はこの事実を知ることができずにいます。農薬や食品添加物など、化学物質漬けが当たり前になっている日本の食事情において、近い将来には放射能汚染までが一般的になるのでしょうか・・・。【マスコミ・国主導の情報】マスコミ主導とは思っていなくても、実際には大きな情報操作の上に私たちの日常があります。農薬や食品添加物は厚生労働省が認可しているから安全?そう信じられるうちはいいと思います。現場を見た瞬間から、その考えは一変することでしょう。日本の人口は世界のたった2%に過ぎませんが、わが国の農薬使用量(金額ベース)は、全世界の50%を超えています。新たに使用禁止となる食品添加物も年々増えています。厳しいかもしれませんが、こうしたイノチの根幹につながる問題について知らずにいることは、未来の子供達に対しての罪といえます。【自己責任においての情報】このような情報操作に、多くの人が気づかないのはなぜでしょうか。人類史上最速の情報伝達を誇り、情報過多の現代において、誰もが日々を忙しく過ごし、時間的にも情報処理能力は限界にありますから、与えられた以上の情報を望む人が少ないというのも一因でしょう。根本的な問題として、人々が自立したり責任を取ったりということを避ける傾向があるようにも感じられます。S29学校給食法」「S36農業基本法」などが制定されました。実はこれらの法律には深い関連性があり、その結果、日本の教育、生活、食は、欧米化されたものに変わっていきました。戦後の政策上もっとも重視されたといわれている「自立できない日本人」づくりは、大成功しているように思えます。口では「個性の時代」と言いながら、ブランド品やメディアで紹介されたファッションに倣い、豊かさの指標を金品に置いている人がどれだけ多いことでしょう。結局は、国政とマスメディアによって私たちの暮らしや考え方の根本が作り上げられているのです。比較的自由なイメージのあるネットの世界においても、SEO対策と言われるように、何らかの情報操作が行われています。それについて全てが悪いとは言いません。そのような視点も持って情報選択をしていかなければならない時代であることは確かでしょう。「シルシステム」は造語です。一人ひとりが実生活での体験をもとにそれぞれの「シルシステム」を構築し、自らの選択を理由づけできることが大切です。未来の子供達にどのような環境を伝えられるかは、他の誰でもなく、自分自身の責任ですから。現在、私自身の「シルシステム」の根幹は多くの方から寄せられる情報によるものです。いただいた情報を参考にネットで調べたり、さらに興味を持った場合は、書籍を購入したり知人に問い合わせたりもします。このようなプロセスを経て、情報を自分自身のものにしていきます。つまるところ、私たちは幸せな生活を送りたいだけなのですよね。そのためには、もっと多くを知ってください。知り、学び、経験することは、人との繋がりをつくり、おいしい素材との出会いをもたらし、元気をもらうことができます。先日(6/24)にも写真を載せた自家採種用キュウリ君。種を採る時になりました!自家採種を続けると本とにその地に合ったすばらしい作物へと変貌していきます。その適応性にはただただ脱帽です。以下関野さんより淡い緑色だったあの半白胡瓜が、熟女になるとこんな色になります。さあ種採りの始まりです。執刀医は、父ちゃんです。上っ面を(種を傷つけないように)切って行きます。開いて~!すごい子たくさん!こんなん出ました!スプーンで丁寧に掻き出します。ゼリー状の中に美しい種が入っています。このままにして置くと、やがて甘酸っぱい匂いが~はい!種の自家消毒終了しました。後はザルに空けて、よーく洗って乾かします。来年の春まで休憩してて下さい。放射能を海に捨てないでイベント原子力発電所で一年間に放出される放射能を一日で放出する。その放射能により東日本の多くが放射能汚染されるご存知でしたか?感情的にならず、正しい情報を得る事がまず大切です。関野農園ちょっと解りにくいかな?アザミに似ていて綺麗です。楽しい!待ちきれず、、今朝どうなっているかな~と見ましたがもちろん変化はなく。土用干しが待ち遠しいです。SAMURAI-SPIRIT.JP金魚のことなら・・・桜錦道~桜錦愛好会~結婚報告はがき。