京王新線の幡ヶ谷駅から徒歩3分の場所にある、自然派の創作和食店「waen」。2017年2月にオープンしたこちらのお店の自慢は、旬の食材を使った創作和食やスイーツプレートです。メニューの製法や素材はもちろん、“見た目”にもこだわりがギュッと詰まっているのが特徴。どのメニューもSNSにアップしたくなるものばかりなんです。PST幡ヶ谷駅北口から徒歩3分の場所に店を構える「waen」。さまざまなお店が連なる「幡ヶ谷6号通り商店街」にあるこちらのお店の自慢は、食材にこだわった美しい創作和食とかわいすぎるスイーツ。味よし!見た目よし!なメニューの数々がそろっています。写真はお正月に提供された「おせちプレート」。食べるのがもったいなくなるほどの美しさです。PSTお花をあしらったキュートなスイーツはこちら。記念日にぴったりですね。2017年8月16日イタリアンやフレンチといったさまざまな料理を学んだシェフが、和食に絞り2017年2月にオープンした「waen」。無農薬野菜やストレスなく育ったお肉、愛媛県八幡浜から直送される新鮮な海鮮など、厳選食材を使用しています。その時々でおいしい旬の素材を使っているため、気まぐれメニューとしての提供が多いのも特徴なんです。白を基調としたカフェのような内装もすてき。1人でも気軽に利用できるカウンター席のほか、気のおけない友達とゆっくり過ごせるテーブル席もあります。出典:壁面には食事に合わせて選びたい日本酒がずらりと並びます。PST和食といえば、お刺身で始めたい方も少なくないのでは?まずは、愛知県は八幡浜から直送される鮮魚を使った「刺身の盛り合わせ」をご紹介しましょう。その日のおすすめが食べられる新鮮なお刺身は、盛り付けも鮮やか!すりたての香り高い山葵にも、仕事のきめ細やかさが感じられます。PST和食居酒屋の定番「あん肝」も、「waen」の手にかかればこんなにおしゃれな一品に!見た目に加え味も抜群。体に優しいなんて最高ですよね。出典:無農薬にこだわった野菜をたっぷり食べられる「バーニャカウダ」もおすすめ。福岡県糸島から送られてくる野菜は旨みたっぷり。PDT和食というと魚のイメージが強いかもしれませんが、お肉を使ったメニューもとってもおいしいです。こちらは敷島(しきしま)牛を使った「ステーキ」。炭火でじっくり火を通された赤身のお肉は、旨みたっぷりでさっぱりしています。お肉は重たくて苦手...なんて方にもおすすめです。出典:お酒を飲むと食べたくなるのが揚げ物。塩麹で漬けられたこちらの「とりの塩麴たつた揚げ」は優しい味わい。食感でどんどん食べ進められますよ。出典:オリジナルの和風デミグラスソースで煮込んだ「黒毛和牛の牛筋煮込み」はこちら。トロトロの牛すじが濃厚なソースと絡み合った逸品です。お酒に合わないわけがありませんよね!「土鍋ご飯」や「自家製パン」もおいしい!出典:出汁と日本酒で炊き上げられる「土鍋ご飯」は、イクラと旬の魚をたっぷり使用した人気メニュー。丁寧にとった出汁が効いた優しい味わいです。食欲をそそる見た目もGOOD。お酒の締めにぜひ頼みたい一品です。出典:アヒージョや煮込みについてくる「自家製パン」もおすすめ。お代わりしたくなるおいしさです。出典:和食屋さんで出てくるとは思えない、かわいすぎる「バースデープレート」はこちら。PSTフルーツメインのこんなプレートも!写真に撮りたくなりますね。PST甘いものが苦手な方向けに、こんなかわいいバースデープレートも用意されています。足を運ぶ価値のある和食店です!出典:おいしい上に体に優しい、しかも美しい...。「waen」はグルメな女子にぴったり♪気まぐれメニューや日替わりメニューが多く、行く度に新たな発見があるのもうれしいですね。デートや女子会で利用するもよし。一人でふらりと訪れるもよし。気軽に足を運んでくださいね。月曜日(祝日の場合定休日が変わります)Instagramハイライトにてスケジュール確認できます。幡ヶ谷で発見!こだわりのラーメン店7選2016年11月09日おしゃべりが弾む♪幡ヶ谷でおいしいランチが食べれるカフェ6選2016年05月09日カレー激戦区・幡ヶ谷で大人気!「カリヒオ」のカレーをご紹介します!2017年09月24日カプセルホテル9選in東京。【八丁堀】舞浜まで電車一本の「夢の国」へ。東京都の月間アクセスランキングおすすめ記事ゆったり、じんわり、心に染みる桜の絶景。美味しさ以上の幸せ満ちるグルメ旅マップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。