ここタージマハールの看板メニューは、月替りのカレー。4月の月替りは...カツカレー!すばらしい佇まい!究極の美!見てください。この丁寧な揚がり具合。その辺のトンカツ屋の比じゃありません。注文が入ってから、丁寧に揚げてくれます。ちなみに、カレー業界ではマジックとすら言われ始めているルーがコチラ。パウダースパイスだけなのに、芳醇な香り。頭の中がカレー汁で一杯になってきたので、いよいよ食べます。カツにかけすぎると柔らかくなりすぎちゃうのと、ごはんにカレーが届かないので、上級者はスライドカツという手法を用います。腰パンでパンツ見せちゃうみたいに、カツをスライドさせてごはんを露出させてね。みんなもレッツトライ!う、う、う、う、うまーーーーーーい!序盤はカリカリのカツの香ばしさを味わいつつ、後半は程よくカレーを吸った衣の風味がたまらない。キレとコクが同居する魔法のルーは、完璧な仕上がり。今日もおいしいカロリーを激しく摂取!大満足なランチでした。店を出たら、行列長くなってました!みんな、行くときは12時前必須だよ!もちろん揚げ物のあとは、サントリーの黒ウーロン。オトナのたしなみだよ!さすがはトクホ。罪悪感があっという間にリセットされ、明日もおいしく食べられそうです。