]1キャトルカールフランス語でキゃトルは4、アンカールは4分の一。これら4つの材料をほぼ同割り、各4分の一ずつという所からこの名前がつけられています。ちなみにパウンドケーキもやはりこれら4つの材料を1パウンド(1ポンド)ずつ、に由来しています。新鮮、上質な素材とたっぷりのお酒、オレンジピールを加えてブランデーケーキ風に仕上げました。申しワケありませんがお酒のだめな方、お子さまはご遠慮ください。お知らせこのブログを見て、9月にご来店の方に、サプライズがあります。御予約の時にブログを見てと、一言。Anges=シェ・レザンジュ】(フランス料理)の厨房から、スタッフ達がお届けする楽しくて美味しいブログです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。シェ・レザンジュです。メッセージを入力してください。