(月)珈琲は、大好きで、食後の珈琲は欠かせない店主&店主妻。お蕎麦屋でありながら、メニューに珈琲もお出ししています。自宅で楽しむ珈琲は、ドリップ珈琲が中心です。今も愛用の珈琲メーカーはコチラ。今は廃盤になってしまいましたが、こちらもデロンギ社のものです。前から、手淹れのドリップ珈琲へのお熱が上がってきました。本を読みながら自己流ですが、自分なりの珈琲を楽しんでいます。機能的にもとても優れていて、お湯を注ぐのに、とてもいい感じ♪いつもよりも美味しい珈琲になったような気がします。ドリッパーとコーヒーポットは、以前からの愛用品です。コーヒーミルは、「臼式ミル歯」採用の「Melitta・電動コーヒーミル・パーフェクトタッチ」を愛用。挽きむらが激しくて、イマイチな感じでした。数年前、上の珈琲メーカーを購入した時に、臼式ミル歯のものを探しました。(02/08)甘い誘惑の、つづき。