簡単レシピ・作り方こんにちは、ルーサcafeです。5月最後の週末、いかがお過ごしでしょうか?週末はパスタが食べた〜い♪と、よく思います。「パスタが食べたいけど、何パスタが作れるかな〜」と冷蔵庫を開けてひらめいた、オリジナルパスタレシピです。にんにくはスライスする。タラとエリンギは、サイコロ状よりやや大きめに切る。火をつける前のフライパンに、オリーブオイル大匙1とニンニクを入れ火をつけ香りを出す。続けて細かく切った鷹の爪を入れる。タラとエリンギを入れ、中火弱で火を通します。続けてドライトマトと白ワイン(もしくは日本酒)を入れ少し火を強め、しっかりアルコールを飛ばします。パスタをやや硬めに茹でます。�Bのフライパンに、細かく刻んだパセリをどっさり入れ茹で上がったパスタを加えます。(水分が少ないようなら、パスタの湯で汁を入れます)塩・こしょうで味を調え、ざっくり和えるように混ぜ合わせて最後にExvオリーブオイルを大匙1程回しかけはい出来上がり♪お好みで粉チーズをどうぞ。タラは皮を取っても取らなくてもどちらでもOK。)エリンギの代わりにシメジでもいいでしょう。タラを使ったパスタ・・・ありそうでなかったパスタですよね。見事に合いました〜ヽ(^o^)丿とっても美味しく仕上がりました。ニンニクをたっぷり入れ、ピリッと大人の辛さ。タラとエリンギの旨みを、たっぷり実感できます!半ドライトマトもイイ仕事してます(^^♪タラは湯豆腐などに使うタラです。冷凍庫の片隅に寂しそ〜うに忘れさられていたので、パスタに使ってみました。<タラ・エリンギ・パセリ>この組み合わせ、かなり美味しい是非お試しください。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。cafeでは相互リンクを大募集しております。ご自身のブログやお持ちのホームページ、mixiなどなどで相互リンクして頂く事も大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。