引用:http://boards.4chan.org/int/thread/62370695スレッド「何で外国人の寿司に対する態度は変わってしまったの?」より。※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。バカにされまくりでしょ。16:28ID:yYRqgazt0文化的潜在能力とweebsのおかげやろ。16:41ID:LPA7dMr30抹茶のスイーツも昔は海外から嫌がられたよね。色が緑なのがうけつけない!って。16:42ID:6KUAafGn0流通だろ鮮度の良い魚が手に入りやすくなった。16:45ID:uxvv2.9G0このコメントは削除されました。16:47ID:jh5.MCip0このコメントは削除されました。16:48ID:5XoWMjNl0>手のひら返しすることを何でそんなに不思議がるんだい?まぁこれだよな。うまかったじゃあいいじゃん。16:49ID:n0j26UM80>寿司レストランでこういうゴミを見ると嫌になるアメリカ様すみません。回転寿司でカルビ寿司とか鶏肉寿司とかハンバーグ寿司とか、日本でもゴミをお客様に出してます、すみません。16:50ID:HDRkVHRZ0無理もない。仮に海外に行く機会があっても日本以外じゃ寿司は食いたくないな。16:52ID:8bTUAn3H0第二次世界大戦中に日本と戦って生き延びた世代、つまり反日の人達が死んでいったんだそういった敵意がない世代に入れ替わったことで今に至るんじゃないかなそういう教育を子に孫にって民族がいるんですよ。16:53ID:tGgNhCzR0只のエスニック料理という意味合いが強い別に日本がどうとかは関係ないこの意見は予想してなかった。16:53ID:hkxgr7ZT0元スレに一匹湧いてるぞ。16:54ID:P6KyEASD0毎日寿司は食わないけど、居酒屋に飲みに行くと必ず刺盛りは食うな。16:56ID:dgV.vAM10偏見がなくなったのと、地元用にカスタマイズしたからだろう。16:56ID:mDnEbdq.0※29引っ掛かった人間をどうやって右翼って判断したの?引っ掛かる奴は皆右翼とかそんな冗談やめてね。16:59ID:rj1Qfham0この間TVでイギリスに店を出した日本人が現地の漁師に活け締めの方法を教えて仕入れしてるって話をやってた。そもそも魚という素材に対する技術が日本以外じゃあまり発展してなかったってのは大きい。17:01ID:2ZKbDVNc0寿司喰ったら、通ぶれるから。17:02ID:eHOj68.U0生卵なんかもそうだけど、衛生管理がしっかりしていて、最高の流通システムがある。何よりも魚を獲ってから調理するまでの関係者全てが魚に関してプロだという点だろう。生魚を食べる上で最も重要な新鮮さを確保できない国の鮨なんか食えるわけない。17:03ID:gyd.FXNF0昔は単純に情報不足で誤解も多かったんだよ。日本人は生魚を食うらしいという情報しか無くて、見たことがある人はほとんど居なかった。多くのアメリカ人のスシのイメージは、皿の上に血や泥がついた丸のままの魚が、なまぐさい匂いを放ってるような感じで、しかも素手で食べるらしいとか聞くと、野蛮人としか思えなかったのだろう。17:05ID:4KK.An.Q0「エスニック料理の意味合いが強い、別に日本がどうとかは関係ない」あの...寿司は基本的にエスニック料理では無いんだけどね。17:06ID:Iy9EjXU60このコメントは削除されました。17:08ID:0M2xdRpR0世界中のへんなお寿司を試食してみたい。17:09ID:YsqmOJYQO寿司は漁獲から全てプロが関わってこそ最高に美味くなる。ちなみに、寿司職人で一番技術が必要で味に影響するのは下拵え。握る時は最後の仕上げ。海外で、握るのを練習して上手い奴がいても寿司屋が美味くないのは、コレが原因。魚の管理から下拵えが素人ばかり。17:09ID:GUWK.m1i0※48不快に感じる臭いなんて千差万別なのにどこで育った魚なのかなんて思うんだね。いう疑問も人それぞれだから別に良いとは思うけど不思議だねえ。17:15ID:IoHMRQae0このコメントは削除されました。17:16ID:2NVmnFNJ0会社の同僚に生魚が食べれない人が居るわ。寿司が食えないなんて可哀想に。17:16ID:xCUI6jh30生魚がダメだったのは流通のレベルが低かったからというのもあるよね。新鮮な魚を食べたいと言う動機で、流通網を整備してしまう日本がおかしい訳でw流通網が整備され、新鮮な魚が手に入るようになれば、一応は生魚を使う料理も受け入れられる余地が出てくる。欧米がそのレベルになるのに時間がかかったというだけでしょ。17:20ID:arH4QAdu0無理して魚食わなくていいよ。日本人の食う分が減るから。チーズだのアボカドだの入った寿司もどきを食べ続けてください。中国韓国日本がごっちゃまぜの人が大半だったって。17:25ID:l0qFm.bm0寿司の定義が違うんだよな。生魚を載せた米じゃなく、酢飯を使ってるのが寿司。チラシも稲荷も寿司だけど、生鱈子のおにぎりは寿司じゃない。>58中華料理は吉野家、寿司は高級料理。安い料理は利幅5%程度で大量に売らないと儲からない。高級料理と認識されると、利幅は30〜40%とっても商売に成る。17:27ID:R4H0xSUq0>生の牛肉や鶏肉と比べれば生魚のほうが安全>とはいえ寄生虫が残ってる可能性はまだある>軽いノリで作ってたらみんな体の内側から死んでしまうんじゃないかと思ってしまううまく冷凍できないとそうなる。(家庭の冷凍庫じゃ不可能)物流の問題もあるよね。ルートがきちんと確立されていない。17:30ID:OBzxsbey0魚を生で食べる野蛮な東洋の国ってか。日本レベルで魚を美味しくいただいてる国が欧米には無かったってことなんだけどな。17:30ID:R4H0xSUq0※76結局白人至上主義なんだよね有色人種、アジア人の食文化なんか野蛮、っていうのが根本にある。17:30ID:jIW4b7jf0やっぱり、アメリカ人が食い始めて、そこから欧州に広がった気がするな。「日本人は生の魚を食うんだぜ、おええぇぇ〜」って言ってたしな。17:33ID:l0qFm.bm0>寿司は漁獲から全てプロが関わってこそ最高に美味くなる。素人の釣り好きをなめるな。流通に乗るもんはそうだろうが、勝手に釣って勝手に食う釣りキチは、もっと美味い魚を食ってる。確かにばらつきはあるが、最高は一流料亭と比較出来る。17:36ID:QvXr.pGy0ウリは生粋の寿司職人二ダ。17:37ID:mpbU3.vp0※70もう1980年代の日本人は別格の最優秀民族として知られてた。アメリカでも「日本人が来る」と聞いただけでオフィスの掃除したり、事前に日本文化やマナーの講習したりね。中国人は嫌われてて、各地のチャイナタウンでの犯罪行為やベトナム人との抗争が毎日ニュースで報道されてた。韓国系は一部の大都市でしか知られてなかったけど、頭と顔がおかしい精神異常者民族として嫌われてた。Britain)万国アノニマスさん魚が嫌いだから、俺からすると寿司は常に気持ち悪い存在だイギリスは島国のくせに漁業文化が未発達で、例えば活〆とか知らないし、やらないから魚の鮮度や質が悪いんだよね。イギリスの魚は不味い。日本は漁業の文化が異常に発達してるから魚が美味い。一般人にも認知された気がする。17:41ID:R4H0xSUq0※86それって、大卒レベルのある程度の知識を有している人のことでしょ?街中じゃ中国人言われて石を投げられたって父は言っていたよ。ちなみに、おじいちゃんは憲兵隊で、満州引き上げ組なんだけど、まともな中国人は中国(政府)を批判するけど、アホほど日本と日本人を批判する、とお酒を飲むといつも言っていたらしい。17:46ID:mpbU3.vp0※83それよりもっと前の80年代からハリウッド映画では、「寿司=セレブやエリートの食べ物」として描写されてたじゃん。ビジネスで日本に行けるレベルのエリートやハリウッドスターが目をつけた料理だから、それらが庶民でも食える価格帯に下りてきた時に抵抗感が無く受け入れられた。17:51ID:2UDxbn9E0見慣れて、食いつけて、なによりうまかったからだろ。17:51ID:R4H0xSUq0※92江戸時代の鎖国されている状態の日本人が、白人を見てテングと言ったことを引き合いに出す?その例え方、ちょっとおかしいとは思わないの?変な人だねぇ。17:53ID:mpbU3.vp0※892000年代まで世界を知らなかった中韓ザル丸出しの妄想乙。1980年代の北米なんて毎日毎日毎日、テレビや新聞で「なぜ日本人は優秀なのに我々アメリカ人はこうも駄目なのか」「本当に戦争に勝ったのは日本人だった」「どうすれば我々アメリカは復活して日本人に勝てるのか」「日本の教育はなぜあれほど優れてるのか?アメリカの高校はまるで幼稚園だ」と報道してた時期。あっちじゃ6才の子供でも、「日本人?うちにニンテンドー(ファミコンのこと)があるよ」と言うくらい日本人は別格扱いだった。17:54ID:yYRqgazt0※75被害妄想は止めろ。アイスランドも日本同様に叩かれている。そこに挙げた他は分からんが似たようなもんだろ。・・というか事実確認暮らしてから語れ。17:55ID:QMMacPBU0イギリスなんか魚の〆方も知らん、フィレオフィッシュは揚げるから鮮度はきにしない。17:56ID:kA86DrCL0>>手のひら返しすることを何でそんなに不思議がるんだい?何気に恐ろしい事を言ってるぞ。17:59ID:mpbU3.vp0このコメントは削除されました。18:06ID:mpbU3.vp0※105妄想根拠の過去サゲ工.作があからさますぎでバレバレだからね。>反論する気も起きない「工.作に失敗して分が悪い」でしょ。>本当に日本人なの?あなたは出た、自分がなりすまして工.作してるから他にも外国人がいると思うパターン。そもそも、その聞き方や言い回しからして不自然で日本人ぽくないから分かりやすい。18:09ID:yYRqgazt0※106↓ここでアイスランドも日本と同様の問題を抱えているという回答を過去にもらった。18:16ID:.ieeTH5I0揚げたりチーズ入れたり、とんだデブ飯にw海外の寿司は日本の洋食みたいにすごい魔改造されてるな。ワイはスシが一番好き。寿司とスシとSushiは別物。18:23ID:R1BO19Zk0調理に油を使わないからじゃない?肥満やら中性脂肪やらへの潜在的恐怖感があった訳だし。18:36ID:DRrR.5wc0>手のひら返しすることを何でそんなに不思議がるんだい?いや、「馬鹿にしてなかったら」問題ないけど、散々馬鹿にしていただろ。それを手のひら返しするってことは「自分は馬鹿でした」って言うのと同等だぞ。馬鹿にしていた昔を恥じ入ってから手のひら返ししろよな。18:53ID:WjGrU7Hj090年代までは電車出漫画を読む日本人とか言って馬鹿にしてたのにな。18:55ID:t34umtgT0むかーし昔、漫画雑誌で吉田戦車の”うつるんです”を思い出した。カウンターに座った客が職人がマスかいてるシーンを想像してげんなりしながら寿司食ってた。18:56ID:76PiIPq2O>ワイはスシが一番好き。>寿司とスシとSushiは別物。19:00ID:m25Jw9Hw0中国系移民は生もの食べないだろうに。19:04ID:mVJPIWUH0要は他文化に対して傲慢だったって事だよ。彼らが絶対そういうの認めないのは疑問だ。方向が違うだけで今も西洋の異文化への態度は変わらんけどね。19:43ID:GQeZWNOZ0焼き肉と寿司どっちが良い?って質問して答えが別れる事自体がスゴイこと。19:59ID:QMMacPBU0※93それは外見による個人的な問題では?90年代から海外旅行を趣味にしてるけど、中国人に見られた事なんて一度もないわ。20:00ID:U9AcP27Q0>アメリカ最大の寿司チェーンは韓国人が経営してると聞いた欧米の寿司屋の大半が、韓国人や中国人経営。日本に経済的メリットはほとんどない。それどころかマグロの価格が上がってしまった。寿司が世界中で人気になる事は、日本にはマグロ高騰というデメリットの方が大きい。20:56ID:8eHyK4zC0外人は馬鹿大衆馬鹿愚民の見本だからだよ。