京都駅に期間限定で開設中の「崇仁新町(すうじんしんまち)」。京都の人気店が集まる”屋台村”で、気軽にお酒や料理が楽しめると昼夜問わず賑わっています。人気カフェ「マールカフェ」が手がけているお店で、外観も白で統一されていて、とてもおしゃれ。飲み屋街な要素の強い崇仁新町の中で、ひときわハイセンスな雰囲気を放っています。こちらで販売しているのは、玉露ベースのスパークリングドリンク「Su-Jin」と「崇仁餅」という和菓子。どちらもオリジナル商品です。「崇仁新町」は、京都駅から徒歩で行けること、周辺にゲストハウスが多いことなどから、外国人観光客の来場も多いそう。中でも「崇仁茶屋」は、日本茶と和菓子の”ジャパニーズフード”が味わえるということで、特に外国人に人気があるのだとか。画像は、お店のカウンターに置かれているドリンクの見本です。カラフルなのでフルーツドリンクかと思いきや、どれも水出し玉露が使われている無添加、無着色の玉露ドリンク。し・か・も、スパークリングというのですから、驚きです!!「Su-Jin」と名付けられたこのドリンクは、玉露に炭酸を合わせた新しいドリンク。高価でちょっとハードルの高い印象のある玉露を、カジュアルに楽しんでほしいということで考案されたそうです。茶葉は「京都ぎょくろのごえん茶」協力のもと「矢野園」の玉露を使用。お店で毎日水出し玉露を作り、注文が入るたび炭酸ガスを注入します。炭酸が強く、フレッシュでしゅわしゅわなスパークリングが感じられるんですよ。スパークリングで、スタイリッシュかつヘルシーな新感覚ドリンクの誕生です!メニューは、プレーンな玉露スパークリング「Su-Jin」をベースに、各種ハーブを組み合わせたものがあります。上の画像はSu-Jinで、炭酸がたっぷり入っているのがわかっていただけると思います。涼しげな色合いも、この時期にうれしいですよね。玉露の持つ甘みをコクを感じながら、炭酸の力でスーッと飲み干すことができておいしい!旨味を楽しみながら少しずつ飲むことが多い玉露ですが、スポーツドリンクのようにグイグイ飲むのも新鮮でいいですね。話題のハーブ”バタフライピー”が使われていて、独特のカラーが目を引きます。ハーブと組み合わされたものは、ハチミツが少し入っているので、玉露とは別の甘みが味わえます。玉露の味もしっかり感じられますし、涼し気な色にも癒やされます。何といってもフォトジェニック!カップのデザインもオシャレで、これだけで絵になりますね〜!見た目だけでなく、ハーブの独特な香りを感じたり、体質改善効果も期待できるそうです。このバタフライピーのは、心や体を落ち着かせたい日にオススメなんだそう。気持ちがざわざわする時にぜひ飲んでみてください。(ひゃくしょうや)の羽二重餅米が使われたお餅に、京都らしい季節にこだわった具材が詰めらているものもあります。この時食べたのは「ビーツ・塩こし餡・くるみ」と「ブルーベリー・チーズクリーム」。鮮やかな色味ですが、崇仁餅も無添加・無着色で、安心していただけます。定番な味わいから洋風なもの、ご飯のおかずになりそうなものまでバラエティに富んでいて、どれを食べようか迷うぐらいです。常時8種類用意されていて、季節限定ものもあり。持ち帰り用に箱も用意されているので、自宅で味わったり、おもたせにも使えたりして、便利ですよ。屋台村でオリジナリティあふれるおいしいお茶が味わえる......。結びつきませんが、お茶が気軽に味わえてグッドアイディアですよね。急須で淹れるお茶が好きで推している私たちですが、こういう楽しみ方もいいなぁと思います。何より、連日の酷暑で熱いお茶を飲むのもままなりませんよね。ここは無理をせず「Su-Jin」のシュワシュワに助けてもらい、暑い夏を乗り切ろうではありませんか!京都には美味しいお茶をいただけるお店がいっぱい!気分に合わせていろんなお茶を楽しみに行ってください。京都・太秦にある「大映通り商店街」。"キネマストリート"の名でも親しまれている商店街で、大映映画撮影所とともに発展しました。古くからのお店もあり、地域の憩いの場として愛されています。東映太秦映画村や広隆寺など...2018.05.04日々のケアに、五感で楽しむハーブティーを乾燥したハーブを煮出し、お茶として楽しむハーブティー。味がちょっと苦手という人や、種類がたくさんあって何を選んでいいのか分からないという人も多いのではないでしょうか。H.P:http://sujin-shinmachi.com/index.htmlデブ子デラックスカフェが好きで、京都を中心にいろんなお店を巡っています。コーヒーや紅茶も飲むけど、緑茶やほうじ茶が好き。記事1おうちで簡単自家製ほうじ茶。us...お茶をもっと自由に楽しむ。老いも若きも、コーヒー好きなあなたも!お茶を通じていつもの暮らしを旅するように楽しみたい。@岩本印刷2019.01.24まるでコーヒースタンドのよう!「東京茶寮」で味わうハンドドリップスタ...2018.09.28。