食品業界を取り巻く環境は大きく変化している。胃袋総量の減少に伴う市場の減少という大変な事態を迎えている。これまで以上限られたパイを巡って競争環境は激化していく。中での消費者との接点である「店頭」の重要性は言うまでも無い。食品はドラッグや家電量販でも扱われている。競争が激しくなり、価格競争はさらに激化する。いう事をまず頭において考えていかなければならない。■価格競争のもたらすものスーパーの利益は乱暴に言えばお客さんが増えれば増えるほど利益がでるという構造である。そのため顧客の獲得競争のために、値下げをして集客するという構造である。下げるほど収益は下がる訳でこれも限界がある。店頭が荒れることにつながる。値下げではなく他の手法で集客を図る方法はないのか。情報量を豊富にしていくというのが同社の考え方である。POPをチラッと見て理解できる情報量である。同社では様々な取り組みを行っている。単純に情報量を増やすだけでは意味はない。実際に実験を数々行いながら実績を積んでいく。社の最大の強みである。■徹底した現場主義スーパービジョンは同社の主力販促策のひとつである。一時期店頭で多数の映像が出現した。実際には“五月蠅い”だけのモノになってしまっていた感がある。広告として延々と映像を流すモノが中心だった。頭で流れている訳である。