こんなに、雪が残っている。雑誌の地図を見ながら歩いた。情報誌のことですが、実は、年の暮れに、たくさん買った。5月には、1冊の本で、九州を動いていた。今は、九州だけで、8冊くらいある。情報を集めるのに、苦労しなくなった。10分も歩かないで、着いた。これ以上、古くはならない、という建物。鹿児島で、もっとも古い。8人くらい座れるカウンターと、二人がやっとの小上がり。その小さな店の中で、6人が働いていた。お昼時間だったこともあり、ほぼ満席が続いた。このような、ラーメン。とんこつだが、博多とも久留米とも違う。和風の味も少しして、しょっぱくない。塩味が好きで、ゴテゴテしたのが嫌いな人は、きっと好きになる。モヤシは、大豆のよう。チャーシューは、脂身がない。ネギは、輪切りと、バラバラのが。