ONLINEAPERITIVOアペリティーボアペリティーボとは、夕食前の宵の口においしい小皿料理と軽めのアルコールを楽しみながら、リラックスしたひとときを過ごすことを言います。起源は1700年代後半までさかのぼり、イタリア北部でこの習慣が始まったとされています。昔のアペリティーボは、小皿にのった無料のおつまみがドリンクと一緒に提供されていました。このアイデアは今なお健在で、近年ではアペリティーボが見直され、スタイリッシュで手の込んだものになっています。イタリアならではの伝統は、今では忙しい1日の終わりに友人と集まり、リラックスして交流する機会として人気です。アペリティーボとは、イタリア人が夕方に地元のバーに集まってお酒を飲み、ひと口サイズのおつまみを楽しんでリラックスするという文化なのです。ナストロアズーロは、アペリティーボにとてもよく合います。ナストロアズーロは、イタリアのビールらしい丁寧な手法で、イタリアや地中海を思わせる味わいを演出したビールです。その風味は、イタリアでつくられたノストラーノ・デリソラ種のトウモロコシを含む最高の原料によるもので、イタリア料理にぴったりのユニークな味わいです。recipesレシピ自宅でアペリティーボをするときに役立つ、美味しいオリジナルレシピをご紹介します。あなたのアペリティーボにさらにイタリアらしさが加わり、楽しい夕方のひとときになるはずです。このレシピはあくまで一例です。料理には絶対的な法則があるわけではありません。1塩ひとつまみエキストラバージンオリーブオイル(お好みの量)調理方法きのこに塩コショウで味つけをして、表面を焼きます。焼いたものを取り出してボウルに入れ、みじん切りしたパセリとレモン汁を加えてあえます。玉ねぎの皮をむいて半分に切り、お好みの厚さに、繊維に沿ってスライスします。フライパンを弱火にかけ、10分ほど炒めてから、ワインビネガー、きび砂糖、塩を加えてさらに10分炒めます。火を強めてあめ色になるまで炒め、焼いたパンの上にのせます。その上にきのこをのせて、完成です。1/4塩コショウ調理方法カリフラワー1玉を細かく切り、梨と根セロリを薄くスライスします。ミキシングボウル(酸などを含む材料に反応しないもの)にドレッシングの材料をすべて入れ、泡だて器でよく混ぜます。フェンネル、カリフラワー、根セロリ、梨に、塩とレモンドレッシングで味つけします。梨やカリフラワーを崩さないよう気を付けながら丁寧によく混ぜたら完成です。お酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。このサイトは20歳以上の方を対象にしています。