3000名古屋グルメブログ。テーマは、大切な人とおいしいものを食べながら。「予算はひとり3000円」。豊かな時間を作ること。20番地先0136-62-2555http://www.rakuten.co.jp/jf-suttu/浜からの直送便さんの楽天懸賞企画で、ホッキ貝3個が当選しました〜☆ホッキ貝は、正式名称はウバガイと言い、バカガイ科の二枚貝の一種。大きいものでは10cm以上になるとか。『大きい貝なので身も固いのかな〜?』って想像しがちですが、ほどよく柔らかくてとっても美味しいんですよー☆^^鮮度のいいものは、貝を閉じる力が強いので、指を挟まれないように注意してさばきます♪(わたしは過去に一度、指を挟まれたことがありますが、指が切れたかと思ったくらい超ーーー痛かったです。URLトラックバック機能は終了しました。