古い順2017/7/13ほんまもん、日本料理ENOKIZONO。ENOKIZONO(えのきぞの)で、ランチ!今月の野菜コース+刺身+サイコロステーキ+珈琲・・・「和」の真髄を極めた料理人の心が伝わります。村瀬明道尼)へ足を運び、胡麻豆腐を一緒に作ったという料理人。村瀬明道尼の胡麻豆腐を、一度再現して貰いたいものです。私の知る限りでは、熊本県内で上記の体験をした料理人は皆無に近いと・・・。村瀬明道尼は、以前、NHK連続テレビ小説「ほんまもん(放送期間:2001年~2002年)」の主人公のモデルとなった、かの有名な吉兆も一目置いた普茶料理の達人であった。村瀬明道尼の作る「胡麻豆腐」は、天下一品。ちなみに、筆者も三十三年前に、月心寺へ足を運び、最高の普茶料理を堪能したことがある。2018.7.8現在)<移転のお知らせ>平素は当店をご利用いただき、心より御礼申し上げます。このたび熊本市中央区の新屋敷に移転の運びとなりましたことをお知らせいたします。ことで驚かれるかと思いますが、移転と申しましても近くです。現在の店舗大江は閉店いたしました。オープン日は夏頃を予定しておりますが不確定な為、このような中途半端な形での報告となってしまいますことお詫び申し上げます。確定しましたらお知らせいたします。今後とも宜しくお願い申し上げます。古い順1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。問合せに、てんやわんや。Online:254。