g※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。ねぎは半分をみじん切りに、残りを斜め切りにする。キャベツはざく切り、しいたけはスライス、にらは4cm長さに切る。Aをよく混ぜ合わせ、みじん切りのねぎを加えて更によく混ぜ、6等分にして丸める。鍋に水とガラスープを入れて煮立て、3を入れる。肉の色が変わったらキャベツ・しいたけ・ねぎを入れて煮込み、野菜がしんなりしたら生姜とにらを加えて火を消す。器に盛りつけ、お好みでごま油をかける。