TIPOGRAFIA」のブログ。!人生は結露だ!チッポグラフィアではコーヒー豆は冷蔵保存しております。お豆さんは湿気と温度を嫌うため、ストック分も常に冷蔵庫で快適に過ごしているはずです。この冷蔵ショーケースの難点は結露。これからの多湿の季節は気を抜くと曇りガラスのように、視界ゼロ状態へと化します。改造しない限り、クーラーをガンガンにかけるか、電源を切るか、庫内温度を上げるかしか対策はありません。曇りガラスの向こうは風の街ではなくて、先の見えない茫々たる世界が広がっています。思わず負けじと「人生は結露だ」と叫びました。コーヒーも、お店も、人生も一寸先は闇、ただひたすら闇。先の見えない世界に向かって、日々できることをするしかありません。自分の店舗運営やコーヒーが正しいのかは当人には絶対わかりません。時間が経過して、結果が応えてくれるのみです。その時はその時で新しい闇が目の前に広がっています。人生は結露し続ける冷蔵庫と共にもんもんと過ごすようなものです。学生の頃、どこかの名画座の固い椅子に座って観たはずなのですが、全く記憶のない映画。DVD化されておらず、長い間探し求めていたのですがようやく。......といいながらまだ観ていないんですけどね。深夜独りでコーヒー片手に挑戦してみたい映画です。TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。どこまで続くのか意地になってます。(02/20)水曜日の焙煎。(02/19)火曜日の焙煎。