さくらっこ保育園(ほいくえん)の食育(しょくいく)では『みんなでおいしく・楽しく(たのしく)食べる(たべる)』を大きな(おおきな)テーマにしています家庭(かてい)で食べ(たべ)られた'我が家(わがや)の味(あじ)'や食べ(たべ)やすいメニューを取り入れ(とりいれ)て、初めて(はじめて)出会う(であう)食材(しょくざい)や料理(りょうり)を無理(むり)なく食べ(たべ)られるよう工夫(くふう)しています。たくさんの食(しょく)と出会う(であう)経験(けいけん)のお手伝い(おてつだい)をしていきたいと思っています(おもっています)。手作り(てづくり)の給食(きゅうしょく)・食材(しょくざい)の味(あじ)をしっかりと味わえ(あじわえ)るように”うすあじ”を心がけ(こころがけ)ています。・添加物(てんかぶつ)の多い(おおい)食品(しょくひん)をできるだけ使っ(つかっ)ていません。・午後(ごご)のおやつにも手作り(てづくり)献立(こんだて)をとりいれています。健康(けんこう)なからだづくり・成長(せいちょう)に必要(ひつよう)な栄養(えいよう)をバランスよく取れる(とれる)ように園(えん)独自(どくじ)の献立(こんだて)をつくっています。保育園(ほいくえん)で一日(いちにち)に必要(ひつよう)な栄養(えいよう)の40~50%がとれるような献立(こんだて)になっています・子(こ)どもの成長(せいちょう)に大事(だいじ)な栄養素(えいようそ)が豊富(ほうふ)に含ま(ふくま)れている食品(しょくひん)をとりいれています。玄米(げんまい)の日(ひ)・雑穀(ざっこく)米(まい)の日(ひ)・豆乳(とうにゅう)の日(ひ)(午後(ごご)のおやつ)があります。大豆(だいず)高野豆腐(こうやどうふ)・切干し(きりぼし)大根(だいこん)などの乾物(かんぶつ)を多く(おおく)とりいれています。我が家(わがや)の味(あじ)・一人ひとり(ひとりひとり)の我が家(わがや)の味(あじ)=『食文化(しょくぶんか)』を大切(たいせつ)にして、みんなで分かち合う(わかちあう)。日々(ひび)食べなれ(たべなれ)ている家庭(かてい)の味(あじ)(ルーツの味(あじ))を日々(ひび)の献立(こんだて)に取り入れ(とりいれ)ています。・『虹色(にじいろ)メニュー』の行事(ぎょうじ)食(しょく)(毎月(まいつき)2~3回(かい))年長(ねんちょう)さんを中心(ちゅうしん)に家庭(かてい)の味(あじ)を保護者(ほごしゃ)より教え(おしえ)てもらいみんなで分かち合う(わかちあう)行事(ぎょうじ)食(しょく)です。完全(かんぜん)給食(きゅうしょく)・乳児(にゅうじ)0~2歳児(さいじ)は主食(しゅしょく)を含む(ふくむ)完全(かんぜん)給食(きゅうしょく)を実施(じっし)しています。個別(こべつ)での対応(たいおう)食(しょく)・アレルギー食(しょく)食物(しょくもつ)アレルギーはある子ども(こども)には、医師(いし)の指示(しじ)に基づき(もとづき)除去(じょきょ)食(しょく)・代替(だいたい)食(しょく)を提供(ていきょう)しています。・宗教(しゅうきょう)食(しょく)宗教上(しゅうきょうじょう)や保護者(ほごしゃ)の思い(おもい)から食べ(たべ)させてはいけない食品(しょくひん)がある子ども(こども)には、栄養士(えいようし)と相談(そうだん)したうえで除去(じょきょ)食(しょく)・代替(だいたい)食(しょく)を提供(ていきょう)しています。・配慮(はいりょ)食(しょく)発達(はったつ)過程(かてい)や体調(たいちょう)不良(ふりょう)により配慮(はいりょ)が必要(ひつよう)な子ども(こども)には、医師(いし)の指示(しじ)に基づき(もとづき)配慮(はいりょ)食(しょく)を提供(ていきょう)しています。