〜スパイスからカレーをつくる〜2019.10.4フェアトレードのオーガニックスパイスを使った本格的なカレーの実習ワークショップです。インド・スリランカなど産地の画像をご覧いただきながら、農業や加工・生産者についてお伝えします。実際に作った後は皆で食事をします。当日は、季節のお野菜をつかったメニューを予定しております。五感を通しての学びが詰まったスペシャルな講座です。満席につき受付終了しました。■キャンセルについて前日のキャンセルは受講料の50%、当日のキャンセルは受講料の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます。代表)海外ボランティアをきっかけに、インドやパキスタンの食文化や生活様式に興味をもち料理人としての修業を始める。修行する中で「自分が毎日食べたい、安全で生産者の顔の見える」食品の提供を志す。現在はインドやパキスタン、スリランカなどの有機・自然食品や雑貨を輸入するN.HARVESTの代表を務める。Harmony.co.ltd.。