Pallaresa(ラ・パリャレサ)」。ベルセロナのメインストリート”ランブラス通り”から少し小路に入った分かりづらい場所にありました。中に入ると、入口のすぐ横にはカウンター。優雅な雰囲気でお茶を楽しむというより、もっと大衆的な活気のあるカフェです。ここの人気メニューは「スイソ」と呼ばれるホットチョコレートとチュロス。゚ノ)ノそして、スペインのお菓子といえばコレ!!揚げたてアツアツ、食感サックサクのチュロスです♡いよいよここからが、あまり馴染みのないスペイン伝統菓子。手前が「クレマ・カタラーナ」。クリームにパリパリのキャラメルがのったカタルーニャ地方の名物菓子。́∀`=)でも、どこかで食べたことがある??と気づき、クレームブリュレと同じ味でした、、、そして写真奥が「アロス・コン・レチェ」。お米をミルクで煮たライスプディング。ブディング(プリン)と言っても液体です。表面にはシナモンで花が描かれています。これは初めての味と感動し、食べ続けていると。̄ノ)ノということは、プーリアでも食べられるお菓子なのかぁと落胆。楽しみにしてバルセロナまで来たのに(苦)結果、プーリア人の夫も知らなかった事実が判明!それは、このお菓子はスペイン統治時代にスペイン人がプーリアにもたらしたということ。プーリアの郷土料理「リソ・パタテ・コッツェ」(ムール貝とじゃがいものの炊き込みご飯)もスペイン人がパエリアを模してプーリアで作ったことが起源。見ると今のプーリアにもスペイン人が持ち込んだ彼らの文化が根付いていますね。肝心の味はというと、とってもシンプル(・o・)スプーンでミルクを掬うとシナモンとお米が一緒に口の中へ。ミルクの優しい味わいにピリっと刺激的なシナモン、最後にモチっとしたお米の食感が感じられます。実はこのカフェに来た目的はもうひとつ。バルセロナ近郊のモンセラットという町の名物チーズがこのカフェでは食べられるのです。定員さんに注文すると、毎日数量限定で本日分は売り切れとこれまた痛い事実、、、ちなみにこのチーズの名前は「マトチーズ」。今回このカフェでは、人気のホットチョコーレト(夏でも人気です)を夫が、チュロスを私が。前出のクレマ・カタラーナとアロス・コン・レチェを半分ずつ食べました。イタリア菓子よりも甘さは控えめなので、日本人の口にはスペイン菓子の方が合うと思いますよ(笑)バルセロナを訪れる方は、ぜひ散策の合間に立ち寄ってみてください。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。