丈夫にする蓮根は、文字通り、ハスの根っこ。ハスは、花も茎もすべてが漢方で捨てるところのない万能食材です。お店で普通に買えるのは蓮根だけかな(^^;前に一度、スーパーで蓮の茎が売ってるのを見たことがあります。蓮酒(蓮の葉っぱに日本酒を注ぎ、蓮の茎から飲む。無病息災の効果があったりするとかないとか・・・(笑))をしたくて、日本酒を注いだコップに茎を挿して吸ってみた。←ストローで飲むようなものだから・・・お薦めはしません(笑)話を蓮根に戻して。消化しにくいため、胃腸の弱い方は食べ過ぎには注意ですが、基本、万能です。蓮根そのものは、消化吸収を高めてくれる食材なので、胃腸の弱い方は、すり下ろした蓮根餅などにして食べるのがお勧めです。蓮根の粘り気成分ムチンは粘膜を保護してくれます。咳や痰など、風邪症状にもいいので、蓮根のすりおろしに生姜を少し入れて、お湯で少し煮詰めた蓮根湯もいいですね。身体を温め、咽喉を潤してくれます。30プロフィールAuthor:kuu.R鍼灸院、健康スクールをしています。自然農や発酵食品作りも好き。