石臼で挽いた粉だという。焼き鳥に負けずこちらも正統派。この日は会がテンポよく進み、終了予定の30分前に酒もそば湯も終わった。久しぶり参加の人も多く、相澤先達の指名で何人かが自己紹介。そば店の中で「仙山交流」が続いた。先達からは5月例会の予告があったが、それは言わぬが花というものだろう。そば会にはどなたでも参加できます。記して申し込んでください。毎月、案内を差し上げます。会費は、酒代込みで2700円です。