プライベートCOLLOZA(コローザ)COLLOZA(コローザ)2012-08-31「自分自身がこの世で見たい変化になりなさい。前回書いたB級グルメ開発のお話。9月22日(土)にいの町の仁淀川河原で開催される『神楽と鮎と酒に酔う』というイベントに「七色ロード」のPRのために七色チームで出店することになりました。出店が決定してからのメニュー検討。」って言ったら焼くのが難しいってみんなに反対される。なんとかベースをひねり出し、あとはみんなに食べてもらって七色の具材のアイデアをもらうべく水曜日の試食会へ。集合一時間前に行って小麦粉ふるったりキャベツ刻んだり。食べてもらって「おいしい。」とかいろんな意見をもらう。ここで話が大きく動きます。お肉屋さんが作ってきた餃子とコロッケの融合メニューにみんな心を奪われる。