リン酸化するとNADPとなる。水素イオンを受け取って(還元されて)NADHとなる。解糖系においてグリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素はNADを補酵素として、これを還元してNADHとする。NAD(ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド)は水素原子の運び屋で、水素原子をつけていない酸化型を「NAD+」、水素原子をつけた還元型を「NADH」と表します。NADHは、いわば生体還元剤...イノシン酸リボヌクレオチドのひとつ。イノシン一リン酸やIMPとも呼ばれる。塩基としてヒポキサンチンを持つ。鰹節や煮干しに含まれる旨味成分のひとつ。食品添加物として使用される場合はナトリウムとの塩(5'-イノシン酸二ナトリウム)の形をとる。ご意見・ご要望をお聞かせください。