PLUMM(横浜駅西口徒歩5分)当サイトではJavascriptを使用しております。ブラウザのJavascript設定を有効にしてご覧ください。PLUMMではコース料理、ビュッフェなどの中からお客様のお好みに合わせたお料理をご用意いたします。華やかな場面からフォーマルな場面までさまざまなシーンに合わせてご利用いただけます。ウェディングをはじめ、ブランドメゾンのレセプションパーティーや大使館ゲストなど、特に細かなオーダーも多く、クオリティーの高さも求められるパーティーを多数演出してきた。インターナショナルな料理経験から、幅広いメニューを得意とする。最高のタイミングを計算してライブ感を実現。最適な料理法で、出来立ての最高の状態で召し上がっていただくことを徹底している。会場内に「シェフライブステーション」を設置し、お客様の目の前で料理を完成させることも。メニューは、ゲストのリクエストや背景のストーリーを伺いながら、インスピレーションを大切に、「その日のためだけ」の料理をご提案することをモットーとしている。満足いただける工夫を随所に散りばめながら、今日もゲストの皆さまの宴を演出する。