生活知恵グルメ・料理スポンサーリンク唐辛子を食べ過ぎると中毒になる?!その辛味成分のカプサイシンってどんな効果があるの?TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2018.10.14辛いもの大好きな人って、信じられないような辛さのものを平然と食べていてすごいって思います。通常モードでも十分辛いカレーを3倍、更に10倍の辛さにしたものをもりもり食べている姿をすると、感嘆を通り越して尊敬の念さえ感じてしまいます。唐辛子も、唐辛子に含まれているカプサイシンも、効果効能は高いですが、食べ過ぎると弊害が出る場合があります。今回は、唐辛子とカプサイシンの効能と摂り過ぎた場合のデメリットについて、いろいろ調べてみました。唐辛子に含まれる成分は?カプサイシンってどんな効果があるの?唐辛子を食べ過ぎると中毒になるって本当?まとめスポンサーリンク唐辛子に含まれる成分は?唐辛子は、小さいけれど栄養がぎゅっと詰まった香辛料です。含まれている成分は、カプサイシンビタミンAビタミンB2ビタミンE鉄分カリウムなどです。必須アミノ酸も含まれていて、栄養価としては申し分ありません。実が小さめで、かつ辛味成分が強いために大量には食べられないので、カプサイシン以外の栄養素を1日の摂取目標量食べようとすると、結構な量が必要になってしまいます。唐辛子には食べ過ぎない方が良い理由があるので(詳細は後述します)、カプサイシン以外の栄養分を摂取する目標でしたら、他の食材やサプリメントを併用する必要があります。カプサイシンってどんな効果があるの?カプサイシンは、ダイエットに効果が高い、と言う情報で、若い女性の間で一気に有名になった感があります。薄毛予防や発毛の促進効果などなど。カプサイシンのアドレナリンの分泌を盛んにする効果によって、痩せやすい体を作るのを手助けしてくれるのが大きいですね。最近判明した「発毛促進効果」です。女性でも薄毛に悩んでいる人は少なくないので、ダイエットと合わせると一石二鳥になる栄養成分と言えますね。唐辛子を食べ過ぎると中毒になるって本当?唐辛子を食べ過ぎる事によって発生する可能性のある健康被害としては、以下のものが挙げられます。唐辛子の刺激によって味蕾(舌についている味覚を感知する器官)が麻痺し、味覚障害になる。胃腸への刺激により粘膜が傷つき、胃腸の障害が起こる。アドレナリンの過剰摂取により、鬱病やパニック障害などの精神疾患を発症する。指摘されている主なものです。カプサイシン中毒になる、という件については、調べてみました。結果、見つかったのは、ウィキペディアに掲載されている事例として、餌にカプサイシンを混ぜ続けたところ、最初は手を出さなかったマウスが、やがてカプサイシン入りの餌の方を好んで食べるようになった、という実験結果です。その他に、中毒症状として報告されているものはほとんどありませんでした。確かに、辛いものは「クセになる」のですが、いわゆる麻薬や覚せい剤のような恐ろしい中毒症状を引き起こす恐れについては、現時点での研究結果では心配ないと言って良いでしょう。致死量としても、唐辛子を食べて死に至る量を食べようとすると1日に3キロという量を食べる必要があります。現実的な数値ではないので、これも心配するほどではありません。唐辛子は刺激が強いので、適量と言うものがあります。辛いものが大好きな人でも、摂取量はほどほどに。1日10mg程度に抑えておくのが良さそうです。まとめ唐辛子、そしてカプサイシンは、毎日適量の範囲内なら、むしろ摂らないよりも摂ったほうが健康効果も美容効果も高い、優秀な素材です。どんなに栄養効果の高いものでも食べ過ぎると毒になってしまう場合があります。唐辛子は「刺激物」でもあると言う事を頭に入れた上で、辛いものを楽しむようにしましょう。唐辛子中毒スポンサーリンクスポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーxiaoxueをフォローするxiaoxue気になるいろいろ関連記事グルメ・料理サラダ油の原料は何?カロリーは?体にいいそれとも悪い?代わりになる物は?油ものって、ついつい食べたくなりますよね。サラダ油って、太ってしまうとか、体に悪いとかで、控える方がいいと言われます。そこで、私たちの暮らしには欠かせなくなったサラダ油について調べてみました。今回は、サラダ油は...2018.10.13グルメ・料理うどんは消化に良い食べ物?!カロリーはどれくらい?太りやすいって本当?体調が悪いときや、風邪を引いて食欲がない時などは温かいうどんを食べたくなりますよね。胡椒(こしょう)の栄養や効果効能は?賞味期限はどれくらい?食べ過ぎ注意!私たちの生活の中に欠かすことのできない調味料と言えば、胡椒ですね、料理に一振りするだけで、スパイシーな香りを引き立てくれる、塩と並んでどこの家庭にもある万能調味料です。そんな胡椒ですが、実は様々な効能を持つ健康や美容に役立つ...2019.04.05グルメ・料理きな粉のカロリーや効果・効能は?牛乳やヨーグルトに入れて更にパワーアップ!きな粉で思い出すのは、上新粉を使った安倍川餅ともち米からついた「お餅」を使ったきなこ餅です。子どものころは、ただただ、おいしいなぁと思って食べていました。今は、健康や美容、ダイエットに良いということで、きな粉は違う一面を見せ...2018.06.30グルメ・料理わらび餅の原料は何?カロリーや糖質はどれくらい?賞味期限は?わらび餅と言えば、若い人からお年寄りまで人気の和スイーツです。和スイーツはバターやクリームを使っていない分低カロリーでダイエット中のおやつ向きと言われていますが、実際どうなのか気になります。賞味期限は短めというのが定...2018.07.07グルメ・料理マカロンとは?意味や由来は?材料は何?作り方もチェック!マカロンって食べたことがありますか?色とりどりのカラフルな見た目で女性に大人気ですね。食べたことがないという方も多いようです。食品添加物タイトルとURLをコピーしました。