一目十万本といわれるほどアンズの花に埋めつくされ、花見客で沸きかえります。果実は6月下旬~7月上旬の梅雨のころ収穫されます。大正時代から80年にわたり、北信濃特産の甘味としてレトロな缶詰デザインで親しまれてきた昔のままのアンズ甘露煮「金杏」を、この度、お取扱いすることになりました。>>>「金杏」のぽったりした味わいは、そのまま召し上がるほか、トーストやヨーグルト、アイスクリームのトッピングなどにも好適です。「金杏」に用いられるアンズは、風味が強い在来種が主で、農家で天日干しされた干し杏を水に戻して蜜煮してあります。形の不揃いはやむを得ないこととしておみとめください。