今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。ミートソースグラタンスーパーに行ったら秋田産の小ぶりな梅が売られていました。地元産なので鮮度はすごくよいです。小ぶりなのでお値段もお安くて2キロ298円でした。2袋4キロ買いました。2キロは、梅シロップに仕込みました。先月、仕込んだものは、とても美味しくて夫が毎日飲んでいます。残りの2キロは、一晩あく抜きをしてから簡単にできて失敗なしの梅コンポートを作ります。在庫になっていたズッキーニとじゃがいもでミートソースグラタンを作りました。残り物のしいたけ、赤ワイン、トマト水煮缶、ケチャップウスターソース、塩、こしょう、砂糖、コンソメの素にんにく、ローリエを使いました。ズッキーニとじゃがいもは、別々にジップロックコンテナに入れてレンジで加熱。やわらかくなったらフライパンにバターを入れて炒める。そこへ牛乳と溶けるチーズを入れて溶かす。塩、コショウしてそのまま食べても美味しいです。器に入れてミートソースと粉チーズをかけてオーブンのグリル機能でこげめをつけました。ランキングに参加しています。クリック応援お願いします。メッセージを入力してください。