表参道・青山の薬膳鍋、ビーガン料理、おばんざいがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を6件掲載しています。表参道・青山で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。このエリアは、表参道駅からのアクセスが便利です。野菜が美味しいリストランテ。肉、魚料理を美味しく食べて頂くためにも旬の野菜は不可欠。その野菜にこだわりコースを組み立てます。野菜を主役にした一皿、そして肉、魚料理に添えられた野菜にも存在と味わいにこだわります。野菜がコース全体のバランスをとり季節感、彩りを添えます。肉、魚の魅力をも引き出す。漢方三元豚の薬膳和漢しゃぶ鍋。春の体調管理に最適な旬の春野菜をたっぷりと使い、さらに14種類の漢方飼料で丁寧に育て上げた牛肉と豚肉をしゃぶ肉として使用。しゃぶしゃぶの〆には、8種類の雑穀で作った特製の八穀麺でミネラルと食物繊維を補給、まさに究極の薬膳鍋。ビーガン料理もご用意ベジタリアンの方向けのイタリアンをご用意しております。信頼する生産者から届くお野菜とイタリア産の珍しいお野菜を、シンプルにお召し上がりください。四季折々の京都おばんざいを堪能!厳選肉や獲れたて鮮魚に旬の野菜...当店では四季折々のおばんざいをご用意しております。季節ごとに変わるおばんざいメニューはお客様を飽きさせません。店内は日本の美意識を感じ取っていただける和モダンな空間。趣向を凝らした空間は堅苦しくなく居心地抜群です。美味しいおばんざいを存分にご堪能ください。北は北海道、南は沖縄まで野菜ソムリエの資格を持つシェフ自らが全国各地のこだわりの農家を訪れ目で見て、土に触れ、実際味わい直接確かめた旬の野菜を仕入れております。当店の野菜を召しあがれば「野菜ってこんなに甘かった?」「本当の野菜の味を知った」と実感して頂けます。旬の新鮮野菜をぜひ味わってみてください。気になる"美"食キーワード薬膳スープとは?“薬膳”は中医学の理論を基本に、食材と漢方を組み合わせ、健康維持に役立つよう考えられた調理法のこと。朝鮮人参を使った参鶏湯(サムゲタン)、数十種類ものスパイスを合わせる火鍋、カレー鍋などは薬膳スープの代表的なもの。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。