多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。今日の昼食は、仕事帰りの午後2時・・・ど♪みそ町田店です。(お店の写真と地図はこちらを参照)11月の限定を食べる最後のチャンスですね。仕事明けが忙しくて来られませんでしたこっぷのむこうがわはすごくちかくにあるけれどこんなふうなんだってじしんをもってはっきりいえるほどよくみえていないんだよいつだってこっぷのむこうがわをなにかがとおるたびにはっとしたりぎゅっとなったりいきをこらしながらこたえをさがしているんだ・・・以上、お約束のど♪みそシンキングタイムでした。牛玉みそらーめん900円スープは、すっきりとした味噌ベースですが後述の牛肉煮込みが甘めの醤油味なのでそれが融合した“和風料理味”となっています。スープと具がよく混ざった後半は味噌を隠し味に使った肉じゃがっぽい醤油ベースの印象に変わってくるほど牛煮込みの味付けはこってりなのです。麺は、ほぐっとしたプリ太縮れ麺です。通常のみそらーめんよりも若干、細め?気のせいかもしれないけど。(^_^;)牛煮込みと一緒に食べるにはとても食べやすいバランスとなっています。具は、メインは甘い醤油味でじっくり煮込まれた牛丼風牛肉煮込み、その上には卵黄、刻み海苔、モヤシ、太めの白髪ネギ、紅生姜です。「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事ブログ移転から5年。喜多方ラーメン坂内多摩センター店(2014.04.08)ど♪みそ町田店(2014.04.06)ど♪みそ町田店(2014.03.22)ど♪みそ町田店(2014.03.09)ゴル麺。町田店(2014.03.06)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。