用事が終わって、ようやく夕方からボローニャの街を散策スタート!ここからは、正真正銘の観光客をしてきました(笑)今回は事前の調べモノは一切せずに、夫とインターネットに頼りっきり。私たちふたりが決めたのは、名物を食べること!!まずは、中心部にあるEatalyでアペリテーヴォを。写真のハムとチーズの盛合せ(小)は、2人前12.5ユーロ。奥からモルタデッラ、生ハム、コッパ、サラミ(正式名称は不明)。チーズは、塊がパルミジャーノ、赤いアルミカップに入った液体状のがスクワックエローネ。この地域はお肉をよく食べるんですね!お肉が主役の街。いってもいいかもしれません。どこも生ハムやモルタデッラを売るサラミ屋さんばかり。゚)チーズはもちろん!パルミジャーノ・レッジャーノです。この地域の特産品ですものね。熟成期間やウシの種類ごとにいろいろと揃ってました。お値段はそれほどお得感は感じられませんでした。ボローニャの台所を覗いたら、これからお待ちかねの夕食です。アテンドなんでもおまかせください。チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。