自転車ときのこ2014-06-22カオマンガイもどきたべもの今日の夕食はカオマンガイもどき。色々な人のブログを渡り歩いていたときに、カオマンガイをダッチー分で作られている方の記事(trick-specさんのブログ)を目にして食べたくなり、週末に作ろうと思っていました。西友にタイ米を買いに行くも、そういうものは置いていませんでした。この時点でかなり本物志向からは後退。美味しそうな群馬のレタスがあったので買って帰りました。鶏は近くの鶏肉屋さんで。硬いけど味が良いという親鳥の肉を購入。あとは色々なレシピを参考にして作製。タレが赤味噌風とコチュジャン風だったり、添えてあるのがレタスだったり、かなりめちゃくちゃだが、ご飯は鳥のだしで美味しく炊け、大人二人と小1と小4で3合が売り切れました。鶏肉は確かにとても良い味でしたが、硬くて筋が歯の間に詰まっていたくなりました。次回は柔らかいので作ろうと思います。(11)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!tasano-konaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。