実は3月18日(土)・20日(祝月)、子守りがいません。19:46大和よく寝るなぁ~。今日は眠気が勝りました。雪はいい、天気もいい、スキーヤー、スノーボーダーに最高の3月週末になりました。カオソーイもなくなりそうなので、明日用に仕込みました。明日からの週末は天気いいみたいね。14:46移動販売車炊き出し支援協議会の報告です。移動販売車炊き出し支援協議会のお話をさせていただきています。個人事業として営業している方が大半の移動販売車。今はキッチンカーやフードトラックという呼び方で沢山の方に知っていただいているように思います。個人が出来る支援には限りがありますが、それでもたった一杯の温かいスープが被災者に癒しや元気をお届けできる。「平等に、多くの人に」という支援は、行政や大企業・NPOにお任せして私達が可能な範囲で出来る支援を考えてきたいと思います。先日、タクシー会社が災害当時に行った支援についてテレビで紹介されていました。タクシーの無線を使って、一台は災害本部に留まって他のタクシーからどこがどんな被害なのかを伝えてもらったそうです。燃料が切れるまで4日間、無料で送迎をしたそう。今はその経験をマニュアルにまとめて、自治体に提出されているそうです。当会でもそんな経験談を参考にしながら、個人と個人が繋がる支援の仕組みを整えて行きたいと思います。昔からのお客様には「懐かしいね」と思っていただけるかな。数年前はこんなスタイルで、お土産カオソーイの販売をしていました。3/28の東別院てづくり朝市には、鷲ヶ岳バージョンのお土産カオソーイをお持ちします。懐かしのこのスタイルで。「付き合うというスタイルはとらない」と公言し、いろんな女の子と遊ぶ『男の憧れ・女の敵』のような人で(笑)なので私も「あんまり仕事で深く関わるのは自分が辛くなるよなぁ」と複雑な思いだったことを思い出しました。そんな甘酸っぱい思い出のラッピングで、春からのサワディーCarの再スタートを飾りたいと思います。鷲ヶ岳バージョンのカオソーイは、通販用スープよりも量が多くてお得です。お試しくださいませ〜(*^^*)明日からの週末は天気いいみたいね。検討してみたほうがいいかもよ。今日は陽子さんから、ちょっとだけブログ更新書き込みあります。1日ブログ2つは重たいですが、良かったら見てやってください。明日からの週末は天気いいみたいね。18:51この時期には珍しく、3日間連続で雪が降っています。普通なら雨でもおかしくないのですが、スキー場的にも、私個人的にも、嬉しい限りです。サワディー家の営業は、残り2週間を切っています。嬉しいような寂しいような気分です。ヒマになると、今までカオソーイを食べていた人も食べられなかった人も、サワディー家に来やすくなる。そんなわけでヒマになってもいい、サワディー家はおかげさまで繁盛店のような賑わいだった。今日はすみませんでした。みなさん短い休憩時間にお越しいただきありがとうございます。19:30今日朝来ると、駐車場はガラガラ。寒波が来ているからなのか?3月の平日らしいのだが、少し寂しい感じ。そんな中でも来てくれるリピーターさんは嬉しいものだ。そんなサワディー家の平日を今年助けてくれたのが、YUKOさん。彼女はグリーンカレーを中心に、タイ料理をテントで出している。今週末も土曜日イベントがあるそうで、飲食は彼女の担当らしい。店名は「タラート」タイ語で市場を意味する。今後もコラボ出来たら幸せだなぁ~。「とんぼ家」の堀井くんが、友達連れて7人でやってきてくれた。今シーズンはよく来てくれて、3回目かな?http://radioyaki-tonboya.com/実は鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店を再オープンさせてくれたのも彼のおかげ。とんぼ家の右腕をこちらに連れて来てくれたんです。雑賀さんが来てくれた。今シーズンはいつもに増して、移動販売車仲間が来てくれて嬉しい限りです。今日はカオソーイDAYかな?YUKOさん、今日も子守りありがとうございます。最後のYUKOさん頼みでした。状況が一変!「持ってる男」は、お客さんまで連れて来てくれた。完全に集中する時間を超えていたので、ありがたかった。サワディー家では、やはりファンづくりが命ですね。同じ流れでいきたい、からあげ専門店にも顔出してきました。再開2日目にして初日をはるか超えるからあげが出ていました。19:16移動販売車仲間の彼が、今日からからあげ専門店、再オープンしてくれました。再オープンとなります。一度食べてみてください。絶対揚げたてしか出しませんので、少しお時間頂きますが、カオソーイと同じでもう一度食べたくなる1品になっています。19:15昨日に引き続き来てくださったご夫婦。カオソーイ気に入っていただきました♪こんな日はいいことがある。思っていたら、ふわふわクレープのカワイイ姫たちが来てくれました。私は鷲ヶ岳スキー場・からあげ専門店の再オープン準備に取り掛かります。週末用の仕込みをやっちゃいます。美味しくなりましたので、食べに来てくださいね。明日は2時からからあげ専門店に入ります。今日は幸先いいぞ!それにしても、今日はカオソーイの注文多いなぁ~♪ひな祭りの前日って、カオソーイの日だったかなぁ(笑)こういう日は必ず神が訪れる。作りての私の方が大満足な日となりました。19:20今日のひな祭り、激写!いよいよ鷲ヶ岳スキー場も最後の月がはじまりました。サワディー家は、10年目。同じ鷲ヶ岳スキー場に、からあげ専門店をオープンさせ2年目。今期はダイナランドにからあげ専門店を、もう1軒オープンさせられました。身の丈に合った範囲で、展開を広げています。今期のうちからお問い合わせ是非下さいね。3月は締めが肝心です。