毎日ちがうロースターたちが淹れる〈コーヒースタンド〉。オープンに向けて、試験営業が始まりました!ゆっくりと、軒下の小屋や庭に手を入れ、仲間を増やしながら、コーヒーと公園を愛するすべての人たちのために、ちっぽけだけど、たしかなことがある場所を作っていこうと思います。info@theplace1985.comwww.theplace1985.com絵本みたいな場所をつくっている、フリッツアートセンター内にこんなわくわくするようなコーヒ屋さんができました。フリッツアートセンターには、美容院、パン屋さん、家具屋さんなどもありそして先日は井戸開きのイベントに参加させていただきました。これから楽しい世界が広がっていくようです。coffeeの店内には、荒井良二さん(絵本作家)の絵が描かれています。絵本みたいな場所のなかに、すこし仲間入りさせていただけることとても嬉しいです。yotaccoのコーヒーは、オーガニック・フェアトレードのコーヒー豆を自家焙煎しています。現在の豆はペルー、アチャマル村産のピーベリー豆です。ピーベリー豆は、枝の先端や栄養が届きにくい部分にできる傾向がある豆で、収穫量の3〜5%程しかならない稀少な豆です。果実の中にある種子2つのうち1つだけが育った物で、丸い形をしています。上野村から美味しいお水をお持ちして、ハンドドリップいたします。コーヒー以外のメニューも、農薬や肥料を使わずに育てている自家栽培の農産物を使用したメニューなど、いろいろとご用意いたしております。・黒豆茶その他、ノンカフェインの穀物コーヒーやはちみつレモネード、ふわふわミルクなど、妊婦さんやお子様にもお楽しみいただけるメニューもございます。新豆小豆をあんこにしたおまんじゅうなどもご用意しています。温かい紫芋のスープは、お隣のパン屋さんのメニューと一緒にいかがでしょうか。農産物も一緒に並んでいますので、ぜひお立ち寄りください。Comments(0)週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。早いもので、今年も残すところ1ヶ月ほどとなりました。今週末から、年内は毎週末出店を予定しています。本日と明日(11月29日、30日)開催されるタカサキエキビレッジと日曜日に(12月1日)に開催されるヴィンテージフェスティバル富岡での出店です。久しぶりの出店となる、タカサキエキビレッジ。冬がやってきたなあ、という感じがします。今回の目玉は「新生姜のジンジャーシロップ」。自家栽培生姜と唐辛子、カルダモン、シナモン、クローブなどのスパイスを一緒に煮込んだシロップです。我が家でも、寒くなると欠かせないアイテムです。霜が降りて、甘く、美味しくなっている葉もの野菜や根菜、お山の中で育ったさつま芋(シルクスイート/パープルスイートロード)などもご用意しています。自家栽培原料の素材でつくるおやつは、よたっこきな粉饅頭ともろこしスコーンをご用意しています。お饅頭のあんこは、先日収穫したばかりの小豆のあんこ。「あんこが食べたい、あんこが食べたい。」と言いながらよたっこ兄も一生懸命お手伝いしてくれました。2日間高崎駅にてお待ちしています。●タカサキエキビレッジHP●そして、5月に初開催され、第二回となるヴィンテージフェスティバル。こちらは、富岡市役所前しるくる広場にて開催です。yotaccoで出店します。自家焙煎珈琲や自家製ドリンク、おやつや温かいスープをお持ちします。ジンジャーシロップを使った新メニューも予定しています。シロップの販売もしていますので、ぜひお手にとってみてください。Comments(0)今週もお弁当、ありがとうございました。いま、裏の畑では苺がなっています。子どもたちも大好きな苺が!無農薬で育ったいちごを畑で思い切り食べさせてあげられる幸せ。保育園に行く前や朝ご飯の前に家族で苺狩り。