2016.10.04最近、甘いものを手当たり次第に凍らせてから食べることにハマっている。あるものは、カチカチのまま、あるものは半解凍してプレーンとフローズンのちょうど中間位の状態でいただく。それぞれに、味や食感に変化があり、思わぬ発見があったりとなかなか楽しい。きっかけは賞味期限の切れそうなスイーツを凍らせておいたところ、食感が変化して美味しかったこと。私が大好きなかりんとうドーナツなどは、そのままでももちろん美味しいのだが、凍らせることでやや硬い食感となり食べごたえが増す。これを半解凍したくらいで食べると、ひんやりと冷たい食感に黒糖の濃厚な風味が加わって実にいい塩梅(あんばい)なのだ。中でも、意外な美味しさでおススメなのがみたらし団子。凍らせた団子がひんやりと口の中で溶けていくのがなんとも心地いい。半解凍にすればシャリシャリとまた違った食感を堪能することもできる。味わいもどこかキャラメルソースのようで、凍らせただけなのに和から洋への不思議な変化を楽しむことができる。それに味を占めてというわけではないが、それからというもの食べる前に大体食感が想像できるスイーツなどは、あえて凍らせてから食べるようにしていた。それらのほとんどが凍らせることでより味わいも濃厚になり、食感が良くなりと非常にいい方向に変化してくれていたのだが...。つぶあん&マーガリンを凍らせてみると...冷凍スイーツの味と食感に魅せられた私が、好物であるつぶあん&マーガリンでもそれを試すのにそう時間がかかるはずもなく、さっそくつぶあん&マーガリンも凍らせてから食べることにしてみた...というと実はそうではなく、賞味期限が切れそうだったので冷凍保存しておいたのを、解凍するまで我慢できずに半解凍のまま食べてしまったのである(笑ただ、これが良くなかった。あんこはそれほど食感に変化が無かったものの、問題はマーガリンのほう。室温でしばらく放置していたものの、殆ど溶けずにまるでプラスチックを食べているかのような食感である...これはオイシクナイ。あんことマーガリンが完全に分離し、いつもならそれぞれが口の中で混ざり合い解け合うはずの、あの絶妙なおいしさがすっかり‟なり‟を潜めてしまっている。凍らせるにしても、次はしっかり解凍されるまで我慢して待たないと...待てるかな...いや、待たないと!そう強く反省した次第...。いやはや、なんともお恥ずかしいお話。食キュウリを飯の主役にしたいんだけど?この季節になると、家の畑では、毎日のように大量のキュウリがとれる。これも毎年のことだが、どうやって消費したら良いか頭を悩ませることになる。<div優に3...2016.07.27商品レビューセブンイレブンの新作コッペパン(クッキークリーム)をレビューこの間、セブンイレブンの新作コッペパン『つぶあん&マーガリン』を食べた感想を書かせていただきました。この度、またまた、この新作コッペパンシリーズに新しいお味『クッキー&クリーム味』が登場したということで、さっそく食べてみた感想をご報告いたします。2018.03.16食あなたはスーパーテイスターですか?スーパーテイスター。何すかそれ?って感じの人がほとんどでしょうね、きっと。何を隠そう私もその一人。【絶品!】きゅうりカレーを作ってみました。先日、キュウリを食事の主役にしたいんだけど?という記事を書きました。先日、職場から父が大量のごぼうをもらってきた。母はそれを使ってカレーきんぴらを作るという。「ごぼうチップス」を作るのだと言い出した。「食」今週の人気記事ランキングあなたはスーパーテイスターですか?【絶品!】きゅうりカレーを作ってみました。【オーストラリア国民食】”ベジマイト”とはいったい何ぞや?デブ活って何なのさ?レバーがダメな僕とレバー大好きなあの人ざるそばか、もりそばか。【ラッキー】こんな90歳ライフなら一度体験してみたいかも(感想)【NBA2K20】フェイスクリエイションまとめ3の裏話レボログスナフキンに憧れつつ、もともと体型はムーミン寄りだった雑記ブロガー。不食に出会って、1年で20キロのダイエットに成功。