早熟のピノムニエが被害に遭ったため、ピノノワールが70%と比率が高い。カーネーション、お香の香り。ワインは艶やかかつチャーミングでフィネスがあり、ピュアで上品な果実味を洗練された酸と筋肉質で骨格のあるミネラルが引き締める!収穫日は9月26日。Belle-Croixは畑の名前で白に隣接する。量に恵まれた年で、レイナルド曰く、収穫直前までブドウの潜在アルコール度数は高かったが、収穫中に雨が降ったことで希釈され、結局アルコールは11度で軽快に仕上がっている!香りはクランベリーやグロゼイユなどの赤い果実以外に、柑橘系の官能的な香りも微かにあり鼻をくすぐられる!味わいもジューシーかつチャーミングで、旨味豊かな果実味がとても艶やか♪まさに今飲んで美味しいワインだ!グロゼイユ、クランベリー、オレンジ、シャクヤクの花、タイム、メントールの香り。ワインは滑らかかつジューシーで染み入るように優しく、艶やかで照りのある果実味に、ダシのように澄んだ旨味がきれいに溶け込む!収穫日は9月10日、10月15日。収量は35hL/ha。クの花、甘草、レモングラス、メントールの香り。ワインはピュアかつエキスに透明感があり、ダシのような旨味と繊細なミネラルが優しく口の中に染み入る。収穫日は9月10日、11日、28日。収量は40hL/ha。ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインをつくったことから命名した!ノンフィルター!SO2無添加。採れたてのイチゴ、リュバーブ、ボンボン、カシスの芽、ジンジャー、ローズペッパーの香り。ワインはフレッシュかつシャープで、酸と鉱物的なミネラルにキレがあり、繊細でタイトな泡立ちに乗せイチゴのフレーバーが鼻を抜ける!収穫日は10月2日〜3日、28日〜30日。収量は25hL/ha。直接プレス!二次発酵の泡はクレマン・ナチュレル方式!すなわち、ティラージュにはショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加し完全ナチュラルに仕上げている!ノンフィルター!SO2無添加。ハチミツ、ベッコウ飴、火打石の香り。洗練されたミネラルと鋭くシャープな酸が真っ直ぐ突き抜ける。収穫日は10月1日〜7日。収量は25hL/ha。残糖は0g!二次発酵の泡はクレマン・ナチュレル方式!すなわち、ティラージュにはショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加し完全ナチュラルに仕上げている!ノンフィルター!SO2無添加。