「キムチーズ餅の揚げ春巻き」かな。実はこれ11月のヒロクッキングスタジオのレッスンメニューにも入れました。シンプルな材料で作り方も簡単、おやつや酒のつまみにもなりますよ。コメントをどうぞ100回達成!。hiroみなさん、こんばんは。昨日はガスショップ巻店さんまで出張レッスン(蒲原ガスさん主催)に行ってきました。自分で言うのもなんですが100回ってすごいと思います。4年以上も通い続けてようやく到達した記録です。出張レッスンでのこの数字はかなりのものかと。それに月毎にメニューを変え、同じメニューは一度も無いんですよ。その合計移動距離は4,000km以上。雨の日も風の日もそして雪の日も。コメントをどうぞ『旬のおうちごはん塾』9。hiroみなさん、こんばんは。今日はクリスマス・イブですね。炒り豆腐とカボチャの煮物を食べました。シャンパンなんか開けちゃおうかと思っております。今回あらためてご紹介したいと思います。今回は和食の冬の定番「ぶり大根」です。アレンジをかけておしゃれな一品にしてみました。それを使ってぶりを巻いてみました。かんぴょうで結んであります。例えるなら鮭の昆布巻に近い感じです。煮る時間はほんの10分くらいでOKです。今回は彩りを考えて青菜と柿の素を添えてみました。見た目がキレイで味付けも上品なのでおもてなし料理としても出せますよ。コメントをどうぞ越後天然ガスさんレッスン。