糖尿病患者がせんべいを食べても大丈夫?せんべいはほとんどが糖質です糖質オフなスナックは色々ある!和菓子には特に気を付けましょうスポンサーリンクスポンサーリンク糖尿病患者がせんべいを食べても大丈夫?「糖尿病患者は、せんべいを食べても大丈夫ですか?」という質問を見かけました。せんべいは美味しいですよね~、よっしーは昔けっこう好きでした。うるち米から作られているのが「せんべい」で、もち米から作られているのが「おかき」「あられ」です。いずれも、材料はお米ということで一緒ですね。中には油で揚げているものもありますが、揚げずにただ焼いてあるだけのものが多いです。せんべいやおかきは、チョコレートやケーキなどの洋菓子と比べてヘルシーだというイメージがありませんか?以前、昼食を食べた後、うっかり頂き物の大きめのおかきを4枚食べてしまったことがあります。甘い味付けをされたものではなく、いわゆる塩味のごく普通のおかきです。食後血糖値を測ってみると、なんと201もありました!!!慌てて1時間散歩したら下がってホッとしましたが...ショックでしたねぇ。残念だけど、カロリーと血糖値の上がり方には何の関係もないのよね...せんべいはほとんどが糖質ですよっしーが糖尿病で糖質制限をしていると聞いた親戚のおじさんが「甘いものがダメなんだって?」と言ってせんべいや寿司を下さったことがあります。心配してくれるのはすごくありがたかったんですけど、甘くなくても糖質はしっかり血糖値を上げるんですよねぇ...残念ながら。お米は、血糖値が爆上がりしたという声を多く聞きます。下の図はカロリーSlism様のサイトからお借りしました。せんべいはタンパク質や脂質がとても少なく、ほぼすべて糖質からできています。食後血糖値は急激に跳ね上がるんですよね。血糖値が200を超えたことなど、入院以来なので本当にショックでした...血糖値が180を超えると、血管内皮にキズが付くとされています。2度としません!では、洋菓子であるチョコレートはどうでしょう?一般的に「和菓子は洋菓子よりもヘルシーだ」なんて言われますよね。下の図は、ごく普通のミルクチョコレートのデータです。同じ重さのせんべいと比較すると脂質が多く、糖質もやや多く、カロリーは高くなっていますよね。実は、糖質を脂質と一緒に食べると体には良くないんですけど、血糖値の上がり方はやや緩やかになるそうです。白米よりも炒飯のほうが血糖値が上がりにくいというのも、そういうわけです。同じ量のチョコレートとせんべいなら、チョコレートのほうが血糖値の上がり方は緩やかかもしれませんね。食べすぎは絶対に良くありませんが...普通のチョコレートには注意が必要ですが、糖質オフなチョコレートであればかなり糖質が少なく抑えられているので安心して食べることができます。これまでいくつかのお店の糖質オフチョコを食べて血糖値を測ってみましたけど、本当に血糖値は上がらないです。カロリーは関係なく、糖質がどれだけ含まれているかが重要です。最近はハイカカオのチョコが健康に良いと言われ流行しているので、スーパーでも糖質がひかえめのビターなチョコがいろいろ売られていますので、手に入りやすいですね♪チョコレートが食べたい方は、糖質オフなものを選んで適量食べるようにすれば問題ないです。血糖値が上がらないお米があるとみんな幸せになれるんだけどねぇ...糖質オフなスナックは色々ある!せんべいやおかきはお米からできているので、糖質オフな商品はなかなか難しいのは仕方がないかもしれません。せんべいのようなパリッとした食感が楽しめる糖質オフな美味しいおやつは、いろいろあるんですよ♪たとえば、沖縄のソウルフード・豚のあんだかしーや、高タンパクで糖質オフなプロテインチップスなど。どちらも、わが家で大人気です!プロテインチップスは以前はiHerbでも買えたんですけどね~...とても美味しいのですが、唯一の欠点は値段が高いことぐらいです。良い材料を使用している食品はどうしても値段が高くなるのは仕方がないですけどね...和菓子には特に気を付けましょう糖尿病の食事療法にはいろいろありますが、糖質ではなくカロリーを気にされている方はどうしても和菓子のほうを選びがちだと思います。和菓子はカロリーは低くても脂質が少なく糖質を多く含むものが多いので、食後に運動でもしない限り、血糖値は急上昇する危険性があることを忘れないでくださいね。せんべいやおかきなどは甘くないので、なんとなく大丈夫なイメージがあるかもしれません。甘かろうが甘くなかろうが、糖質の多い食品がしっかり血糖値を上げるのは事実です。甘くない顔をした糖質の甘~い誘惑にこそ、私たちは気を付けるべきなのかもしれませんね。なごみ「低カロリー」「低脂質」という言葉にうっかりつられないように、気を付けないといけませんね~。よっしーお米もせんべいも、それ自体が悪いわけじゃないわ。当ブログの記事の更新をメールでお知らせします。希望される方は以下からお願いします。メルマガが届かない場合、確認メールが迷惑メールボックスなどに入っていないかご確認ください。This:メールアドレス:↑ブログの更新情報をInstagramでお知らせしているのでフォローをお願いします♪プロフィールよっしー2型糖尿病の女性患者です。最初は「一生インスリン注射(ランタス、アピドラ)が必要だね」と言われていましたが、糖質制限食を始めて注射をやめることが出来ました。現在、漫画・イラスト・商品モニター・文章などのお仕事を募集中です。糖尿病発覚時から合併症がありますが経過観察です。主治医は糖尿病専門医です。方はこちらをまずお読みください。iHerb割引コードMDV692はご自由にお使いください。自分自身の妊娠糖尿病と2型糖尿病の体験を踏まえて糖尿病についていろいろ調べて書いていきます。ただの患者なので何の責任も取れませんが、どこの団体にも所属しないのでしがらみにしばられず正直に本当のことを書いております。ブログ記事やオリジナル画像の無断使用は著作権侵害であり禁止です、よろしくお願いします。入院してインスリン投与後に新生血管が出てきて目の手術をやり直すことに!糖尿病かもしれないと思ったら何科を受診すべき?どんな検査を?当ブログは2型糖尿病を8年間放置した患者のブログ!いいなと思ったブログ記事をシェア拡散する方法です。当ブログの記事の更新をメールでお知らせします。希望される方は以下からお願いします。メルマガが届かない場合、確認メールが迷惑メールボックスなどに入っていないかご確認ください。This:メールアドレス:↑ブログの更新情報をInstagramでお知らせしているのでフォローをお願いします♪プロフィールよっしー2型糖尿病の女性患者です。最初は「一生インスリン注射(ランタス、アピドラ)が必要だね」と言われていましたが、糖質制限食を始めて注射をやめることが出来ました。現在、漫画・イラスト・商品モニター・文章などのお仕事を募集中です。糖尿病発覚時から合併症がありますが経過観察です。主治医は糖尿病専門医です。方はこちらをまずお読みください。iHerb割引コードMDV692はご自由にお使いください。自分自身の妊娠糖尿病と2型糖尿病の体験を踏まえて糖尿病についていろいろ調べて書いていきます。ただの患者なので何の責任も取れませんが、どこの団体にも所属しないのでしがらみにしばられず正直に本当のことを書いております。ブログ記事やオリジナル画像の無断使用は著作権侵害であり禁止です、よろしくお願いします。入院してインスリン投与後に新生血管が出てきて目の手術をやり直すことに!糖尿病かもしれないと思ったら何科を受診すべき?どんな検査を?当ブログは2型糖尿病を8年間放置した患者のブログ!いいなと思ったブログ記事をシェア拡散する方法です。WP-Copyprotect.。