市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。分類から選ぶ学術的な分類から選ぶ海藻・植物索引このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。>>特徴/色合い紫がかる。体層(一番下の足が納まる最大の層)が非常に長い。市場での評価・取り扱われ方◆入荷はやや少ない。び名・方言◆調べているところ。注意◆身足の付け根、唾液腺にテトラミンという毒性分を持っている。食べるときには取り除くことフジイロエゾボラ、ウスムラサキエゾボラなどとともに入荷してくる。刺身はなかなかうまいし、歯触りもいい。煮る、焼くとヒメエゾボラと同様に使える。本サイトに撮影用の魚貝類を提供してくれる漁業者、流通の方おられましたら、ご連絡ください。本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記する限りにおいて自由です。画像の使用は全て有料となります。本サイトはリンクフリーです。いずれも必要ございません。申し訳ございませんが、同定等の依頼は受け付けておりませんのでご了承下さい。