2019-12-03あぱ日本人の味覚に合った珈琲を追求し、日本から世界に向けて発信することを目指したファクトリー&ラボ。そんな実験的なお店が、”ドトール”の系列店として学芸大学駅にあります。次に住みたいなぁと思う街、中目黒~祐天寺エリアの一つ、学芸大学駅にあります。ここら一帯は落ち着きがすごくてイイ。Labo”の文字さきほども記載した通り、全国チェーンのドトールが実験的に作ったこの神乃珈琲。店に入る前から雰囲気がひしひしと伝わってきます。店員さんは白衣着用Laboということもあって、店員さんは白衣を着用しドリップに努めます。ブルーボトルといい、目の前で抽出してくれるだけで信用度合いがうなぎ登りです。