今年もホテルブエナビスタの夏の恒例イベント「サマーバイキング2018」が始まりました!洋和中のシェフによる人気のライブパフォーマンスも今回で7回目。今回のテーマ食材は「豚肉」イベリコ豚や、信州オレイン豚、黒豚など...国内外で人気のブランド豚肉がシェフたちの技とともにお楽しみいただけます。出来立ての美味しさを提供いたします。言っても、それらの豚肉の味や食感の違いをもっと感じたいという方々のために、湯がいただけのブランド豚肉の素の味を、塩や山葵だけで楽しめる試食コーナーも大好評でした。着ているひときわ目立つ真っ赤な衣装。中国料理(聖紫花)の料理長だけに着ることが許されたパワフルな印象を与えつつも荘厳で格調高いコックコートなんですが、この夏、各料理長のコックコートがリニューアルされてその初お披露目でもあったんです。西洋料理と日本料理の新しいコートに気付きにくいかもしれませんが...)今回は、新しいシェフ達のコックコートにもご注目ください!このサマーバイキング2018、8月3日までの開催ですが、お日にちによっては多少お席を承ることが可能です。