淵野辺コメント:1件Tweet今年も大好評を博した「さがみはらスイーツフェスティバル」。市内30以上の様々な店舗が甘味の技術、発想のしのぎを削った秋が終わりました。ここでは、参加店さんの裏の顔や作品に込めたこだわりを振り返っていきたいと思います。共和にあるタルト専門店。タルトだけの専門店ってあるんだ!?流石はタルトと言いたくなってしまうそんなお店である。優しげな女性パティシエが焼き上げる美味しさのおもてなしは一度行かなきゃ損。それではインタビューです。「後引くおいしさを」インタビュー:スイーツ取材チーム●今日はよろしくお願いします。「よろしくお願いします。●タルト専門店なんですね。お店の特徴や心掛けていることは、季節のフルーツを使っており、タルトがサクサクしているということです。●かわいいお菓子もいっぱい。「あとバースデーケーキにはお子様が好きなキャラクターとか、思い出の画像をアイシングクッキーで作って乗せております。プチ・シュクルのタルト生地を一度召し上がってみてください。して甘さ控えめな、後を引くおいしさです。●スイーツフェスティバルにエントリーした商品名を教えてください。「今回の作品名は相模ベリータルトです。●このスイーツのアピールポイントはどこでしょう?「柚子をきかせたチーズケーキに、相模原で育ったブルーベリーを乗せた相模原らしいタルトに仕上げました。●どうも、ありがとうございました。~スタッフコメント~国道16号線近くにある手作りタルトのお店。外装はピンクでとても可愛らしく、タルトにもそれが見て取れる。タルトは果物を贅沢に使用していて見た目も豪華で写真を撮りたくなるほど。アクセスもしやすいので一度寄ってみてはいかがでしょうか。スイーツ店以外にもカフェ、パン屋、居酒屋まで幅広いお店が創作メニューで競い合った2016年のスイーツフェスティバル。来年はどんなドラマが待っているか、今から楽しみですね!以上、コーラスがお届けするさがみはらスイーツフェスティバル特集でした。※エントリー商品の販売の取り扱いは終了している場合がございます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。