0このページのトップへ☆サーモンソーセージ脂質の摂取量が多いアメリカ人は柔らかくて量が少ない。固形分や量が多いのは、日本人。これって何の話かといえば、実はう○このこと。食生活の違いって出すものにも影響するのかとちょいと面白く感じた。肉食ではなくて米や野菜が多いから日本人は量が多いって、なんかかっこわるく感じるね。まてよ、じゃトイレの水量なんかも各国によって仕様が異なってくるのかな。まてよ、そーすると日本人はエコではないな。うーん、奥が深くなってきた。悩みながら今日の料理いきます。今が旬で安くなっている生ジャケで作るソーセージ。実に日本人向きのお味です。☆サーモンソーセージ■作り方(生じゃけ4切れくらい。こぶりなものの半身)1.鮭は軽く塩をふり、10分以上寝かせる。2.身をスプーンでこそげとって、卵白1個、マヨネーズ大さじ1塩・胡椒、お好きなハーブとともにフードプロセッサーにかける。3.ラップでぴったりと巻き、蒸気の上がった蒸し器で10分むします。0このページのトップへ☆鶏のローズマリー炊き込みごはんフリーランスとなった為、仕方なく税金の本を読んだ。昔でいう年貢の五公五民と同じ率だということ。こない人は、よく時代劇などで「オラたちみたいな貧乏人はヒエやアワを食ってろということかー」と、泣き崩れるお約束のシーンを思い出して下さい。