美味しくなる!お家カレーの作り方。美味しくなる!お家カレーの作り方。美味しくなる!お家カレーの作り方。it夏は特に食べたくなるのがカレー。スパイスが効いた辛さが暑い日も食欲が出る。ご飯も普段は控えめにしているのにカレーの時だけは大盛りになる(笑)お家カレーとは簡単に時間を掛けずに作ることが最大のポイント。本格カレー屋さんみたいに沢山スパイスも用意出来ない。何時間も時間掛ける時間もない。先週末カレーが食べたくなりお家カレーを作りました。いつもの作り方は市販のルーを2.3種類使い、何となく本格的な味を表現しているつもりでした。出来上がりは美味しいです。何かが・・・何かが足りない。コク?旨味?美味しい味付けとは調味料を足せばいい物ではない。引き算方式がいいと言われていますがどうしても勝手なイメージ?で色々入れてみた方が美味しくなる感じがしてならないのです(笑)今回はいつもの作り方に少しプラスした調味料で数倍美味しくなったお家カレーの作り方をご紹介します。かくしを振っています。*通常のカレーの作り方には変わりません。ポイント1挽肉を炒める時冷蔵庫に余っている赤ワインを入れて炒める。ポイント2ルーを入れた後ウスターソースとショウガ(チューブタイプでOK)チリパウダーを適量入れる。!最大ポイント!「キッチンと使う」適量入れて弱火で少し煮込めば完成!いつものカレーとの味の差それはコクと旨味がバッチリ引き出されている事。株式会社ファバラファバラの取締役山田真菜です。常に新しいものを!経験からの判断で答えを出さず「今」を見て判断していきたいと思って毎日を過ごしています。itコメントは利用できません。~実年齢を理解する~体へのケアとは。