akitsuki鹿児島ラーメン初心者が行ってみた「鹿児島ラーメン豚とろ姶良店」ツイートシェアはてブLINEPocketTweetPocketこのサイトで鹿児島ラーメンについて調査した記事をあげたのですが実は鹿児島ラーメンを食べたことがない筆者・・・今回は実際に鹿児島ラーメンを食べに行ってみました。どこがいいのか迷ったのですがここは外食で迷ったときの味方、食べログ先生で高評価の近場の店である「鹿児島ラーメン豚とろ姶良店」をチョイス。名前に鹿児島ラーメンとついている&豚とろ・・・これは美味しくないわけがない!(確信)そんな訳で行ってみました。鹿児島ラーメンも初めてだけど食レポも初めての筆者なので変な緊張のせいでメニューの写メを取り忘れてしまいました。本当はもっと多くのメニューがあったのですが覚えているものはこれだけ(汗)行ったのはちょうど昼時だったのでお得なランチメニューもやっていたのですが今回は看板メニューの豚とろラーメンに半熟卵が入ったものを注文しました。店のこだわりそわそわしながらラーメンを待っているとこんなものを見つけたのでパシャリ。(後ろにメニューが・・)スープの濃さや麺の硬さなどお客のこだわりに応えてくれるみたいです。あとこんなものも豚とろチャーシューの秘密なるものが。これを見て豚とろが希少部位だということを初めて知りました。焼肉屋で普通にみる豚とろも貴重な部位だったんですね。その希少部位を下処理して最終的に残る部分は一頭の豚から200グラムの60%だとか。お店の名前に豚とろが付いているだけに豚とろにこだわっているようです。豚とろラーメンを食べてみた感想あれこれしているうちにラーメンが到着。870円うん!これは美味しそう。具はきくらげ、ネギ、チャーシューとシンプル。スープをひと口・・・これは!鹿児島ラーメンなるものを初めて食べたのですが豚骨だけど豚骨じゃない不思議な感覚に襲われます(なんのこっちゃ)うまく説明できないのですが一般的な豚骨ラーメンよりもこってりな感じではなくあっさり目なんだけどしっかりとコクを感じられる優しい味。チャーシューはトロトロで口に入れると簡単にほぐれるほど柔らかかったです。うまし!(確信)初めての鹿児島ラーメンだった「鹿児島ラーメン豚とろ姶良店」間違いなくおいしかったです。このお店をきっかけに他の鹿児島ラーメンのお店にも行ってみたいと思えたのでまだ鹿児島ラーメンを食べたことがない人にはオススメできると思います。それではごちそうさまでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。鹿児島ラーメンって何が違うの?他の豚骨ラーメンとは違う魅力とはRECOMMENDこちらの記事も人気です。