開封式が4月23日ありました。雪が溶けないよう囲まれており社内でもその全容がどのようになっているかを確認出来ない状況でした。例年よりは雪解けが少なく、周りの雪が固くしまってしっかりとタンクを守ってくれておりました。社長から開封式にお越しいただいた皆様にごあいさつ申し上げました。開封は、タンクの呑口付近にふたをしてある板を引いて呑口を出すという作業なのですが、その板に紐を結びみんなでひっぱります。固かったようですが、無事呑口が現れました。雪の壁を取り壊してタンクごと引き出されます。雪が硬く、なかなかタンクの側面まで到達しません。半分が見えたところで、フォークリフトを使い引き出しました。蔵内のビン詰め工程へと移されました。飲んでいただけてますことを祈念しております。激うまです!!極々僅かの入荷ですみません。