大根おろしをつけてサッパリと。公開日:2012/12/17更新日:2015/03/16下準備エビは尾を残して殻をむき、尾の先は切り落として水気をしごき出しておく。背に浅く切り込みを入れて背ワタを取り、腹側に斜めに切り込みを入れ、まな板の上で背側から押さえ付け、まっすぐにのばす。ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ってさらに横半分に切り、縦方向に細かく切り込みを入れて扇状に開いておく(大きい場合はさらに縦半分に切る)。シイタケは軸を落として汚れを拭き取り、大きい場合は食べやすい大きさに切る。ボウルに溶き卵、冷水を混ぜ合わせ、小麦粉を加えて軽く混ぜる。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。揚げ油を160°Cに予熱し始める。作り方1エビ、ナス、シイタケ、カボチャ、大葉に薄く小麦粉を振る。2カボチャは<衣>にサッと通し、160°Cの揚げ油でゆっくりと揚げ色がつく位に揚げ、油をきる。3カボチャが揚がったら、油の温度が170°C位になっていますので、他の具にもカボチャと同様に<衣>に通してサクッと揚げ、油をきる。4器に天ぷらを盛り合わせ、大根おろし、ショウガ、麺つゆを添える。杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。えだまめさん初めてエビがまっすぐ揚がりました。揚げる前に小麦粉をつけるというのも普段したことがなかったので、そのおかげでカラッと揚がったのかなと思いました。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。