多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。321-1(地図)今日の注文は・・・ラーメン(無料トッピングのチーズ入り)650円スープは、しっかりと豚骨が出ていつつもくさみが無くスッキリと優しい風味です。それでも、九州ラーメンの中では博多より少し野趣のある熊本ラーメンと認識していますが、さらにコクを出しているのが無料トッピングのチーズの存在です。ほとんどのお客さんがチーズトッピングを注文していることからも、そのマッチングは特筆すべき点かもしれません。とろけるチーズはスープ全体に溶かすよりもチーズがある部分だけ溶かして味の違いを感じたほうが楽しいかもしれませんね。麺は、しこしこっとした歯応えのある中太ストレート麺です。スープとの相性は当然申し分ありません。九州ラーメンらしく替え玉も用意されています。薬味ネギ、味付け玉子半分、揚げネギ、チャーシュー3枚、若干の刻み揚げニンニク、とろけるチーズです。チャーシューは、大きさは小振りですがとても厚くて且つ柔らかく、桂花ラーメンの太肉(ターロー)とも似ている独特の香りが感じられます。ラーメンの美味しさもさることながら接客も丁寧で明るく、気持ちの良いお店で誰でも入りやすい印象だと思います。21時41分ガンビーさん、いつもコメントありがとうございます!お褒めのお言葉もありがとうございます。量があるってことでしょうか?居酒屋さんの昼ランチって、穴場的ですごく気になりますねぇ。21時32分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。