site.自棄じゃけん。自棄酒マン先週視察してきた多摩地区のスーパーの酒事情について。JR秋川駅界隈のみです。「嘉泉」と「多満自慢」は他の日本酒製品とは別に特設コーナーでたくさんのアイテムが売られていたが、そのうち「多満自慢」は特設扱いがなくなり、「澤乃井」や「千代鶴」といった多摩のメーカーと並んで売られるようになってしまった。扱いアイテム数も縮小。「嘉泉」に関しては相変わらずフルラインナップ。「嘉泉」専用の冷蔵ケースもあり。あきる野とうきゅう後述のイオンモール日の出に客を奪われているとの話もあるが、日本酒、特に地元の「千代鶴」の品揃えについていえば以前とそんなに変わっていないように思われた。冷蔵ケースでも「千代鶴」の各種商品(3デシ中心だが)が売られているにもかかわらず、�しぼりたて�が常温でのみ販売されていたりして、冷やして売られるべき商品の選別が十分できていない感あり、スーパーオザム秋川店とうきゅうの近くにある、オザムにしては比較的小さめな店舗。「多満自慢」が1アイテムしか置いてなかった。同じオザムでも牛浜駅前の店なんかには多種あったと記憶しているのだが。あと、富山県の「銀盤」を特別に贔屓にしているようで、アルミボトルや吟醸パックなんかが売られていた。広くて清潔な店内だが、客の入りはそんなによくなかった(水曜日の午後3時頃)。地元の日本酒はひととおり揃っていて問題なし。冷やして売られている商品も多い。その、冷蔵ケースでの陳列方法がちょっと変わっていて、ワインセラーみたく壜を寝かせて売られていた。あきる野雨間店スーパーアルプスから徒歩3分程度の場所。秋川駅と東秋留駅の中間点あたりに位置する。いなげやの日本酒コーナーの特徴として、各地の地酒を地方ごとにしっかり分けて�北海道・東北�といったようにインデックススタンドをつけて陳列している点が挙げられる。地酒�のところに「澤乃井」や「嘉泉」あたりがちらほらと目に付くが、地元の「千代鶴」がない。前に来たときはいっぱい置いてあったのにそんなバカな、と思って裏側の棚を見たら、�あきる野の地酒(千代鶴)�というインデックスと共にいっぱい置いてあった。ところが「澤乃井」や「嘉泉」も独立カテゴリでここに扱われていて、だとすると�関東・多摩�のコーナーに並んでいる商品は一体なんなんだという話になる。陳列手法にやや混乱がみられるということ。冷蔵販売に関しては、他店に比べかなり弱い。スーパーマルセンこれもスーパーアルプスのすぐ近くにある純地場スーパー(というか、よろづ屋さんといった雰囲気)。スーパーとしては極々小規模であるが、こと「千代鶴」の各アイテムを冷やして売っているという点においては他のどこのスーパーにも引けをとるまい。店の外では「千代鶴」のカップ酒自販機がいまだ元気に稼動中。駅から遠いのかと思ったら、秋川駅から歩けないこともない距離だった。イオンモール内のキーテナントはサティ名義、リカーショップは集中レジとは独立したスペースとなってなっているがレシートには�日の出サティ�と表記されていた。ここの地酒の充実ぶりについてはネット上でも結構言及されているが、正直行ってみてびっくりした。大型スーパーでここまで堂々と売られるとは。他にも八王子の中島酒造場の各種アイテム、そして個人的にものすごくツボだったのが黄桜台場醸造所の商品まで扱われていること。売場面積のなせる業とはいえ、他のスーパーとはまったく別次元である。これであとはもう少し冷蔵販売商品の比率を高めてくれると(現在は3デシ商品が中心)鬼に金棒となるのだが。自棄酒マンタイトルはアレですので、真に受けないでください。言いたい趣旨は、「イトーヨーカドーの日本酒売場はつまらない。イオン(ジャスコ)の日本酒売場は(店舗による差はあるが)結構面白い」ということです。最近主として神奈川県内のヨーカドーの酒売場を覗く機会が多いのだが、どの店舗も日本酒の品揃えは(扱いアイテム数は決して少なくないものの)画一的、しかも冷蔵販売商品がほとんど皆無状態になってしまった(ここ重要)。画一的といっても県内蔵元の酒も扱われているけれど(相央暇人さんのサイトで詳しく説明されています)やはり私の目にはあまり魅力的な売場には映らない、全般に。一応酒売場の基本フォーマットはあるようだが、品揃えは店舗によってかなりバラバラなように思う。地元の銘柄取扱率も高いし、他所の大手スーパーではあまり見かけないオリジナル?商品も多い。なにより重要なのが、冷蔵ケースで売る日本酒のアイテム比率が(神奈川県の他のスーパーチェーンと比較して)かなり高いこと。一部商品ではあるが、四号壜までしっかり冷やして売られている。そこで買う買わないは別として、各地のイオン(ジャスコ)を訪ねるときは日本酒売場を覗くのに結構0909(本田恭章)してしまうわけであります。自棄酒マン今月1日オープンホヤホヤの、イオン富士南ショッピングセンターを見学してきた。場所は新幹線新富士駅より徒歩15分のところ。富士・新富士の各駅と吉原中央BTよりシャトルバスも出ていたが、富士駅周辺のスーパーなどもチェックしたかったので、JRで富士駅まで行き、そこから歩いて向かうことにした。JR富士駅前(北口)。来るたびに、寂れているように感じる。駅前の商業ビル「パピー」地下の食品売場はいつの間にかなくなっていた。それどころか、「パピー」自体が来年5月で閉店との由。北口のイトーヨーカドー。神奈川県内のヨーカドー各店、酒売場的にはまったく魅力に欠ける状況を呈しているがここ静岡の富士店も同様。冷蔵ケースで売られている日本酒、1アイテムもなし。富士駅南口に回り、駅から徒歩約5分のところにある「スーパーよしかわ富士南店」。自前のウェブサイトもないような、本当に超ローカルなチェーンストア。酒売場は小規模でどうということはないが、富士宮焼きそばの蒸し麺を3メーカー分扱っていたり地元のかなりマイナーな業者の豆腐を置いてあったり、なかなか面白いスーパーである。そこからイオン富士南SCまでの道程が、遠かった。富士市というところは道路が直角に交差しているケースが非常に少ないゆえ、方向音痴の私はしょっちゅう道に迷う。道を間違えて新富士駅からとんでもなく離れたところまで歩いて行ってしまったこともある。今日も何度か道に迷いつつ、大きなダメージを負うことはなくなんとか目的地にたどり着けた。お世辞にも交通アクセスが良好といえないロケーションであるが、時間をかけてでも訪ねたくなるだけの魅力を湛えている。なると�駅前にある�こと以外の魅力があるかどうかは部外者の私にはわからぬがヨーカドーの客足などにも影響が出てくるかもしれない。マックスバリュはイオン直営とマックスバリュ東海(旧ヤオハン)の店舗が混在するが当店は後者。あれば日頃マックスバリュ開成駅前店をよく利用している私には比較がしやすいというものだ。日本酒の売られ方は、常温8:冷蔵2くらいだろうか。スーパーにしては冷蔵販売スペースは広いほうだろう。冷蔵ケースには180ml〜4合壜までの、所謂地酒然とした商品群が並べられている。品揃え的には開成駅前店とそれほど変わらないが、牧野酒造の各商品や「若竹鬼ころし」の4合壜などが入っているのが土地柄といえる。満足の行くレベルにあるといっていいだろう。自棄酒マン先月あたりからまたぼちぼち、近場のスーパーの酒売場などをチェックしている。個人的に関心を抱いていたのが改正酒税法を受けて紙パックを中心とした日本酒市場にどれだけ変化が起こるか、すなわち糖類・酸味料添加のアイテムがどれだけ減るかというところだったのだが、あまり山は動かなかったようですね。地方の小蔵元ではかなりの数、糖添廃止に踏み切ったところが多いように聞いているが大手では早い時期に「大関」、あとは中堅どころで会津の「栄川」あたり(蔵元サイトで宣言している)が目立つ程度。ところを糖類のみ添加にしたところはあるみたい。茨城の明利酒類の糖類のみ添加紙パック酒で「酸味料無添加」とデカデカと表記された商品を見かけた。なんかちょっとズレてるような気がしないでもないが)。添加物の総量を抑えることでなんとか�清酒�の要件をクリアしているということだろう。それらが実際どういう味なのか、本来試してみるべきなんだろうが、やはりいざとなったら無糖加の商品を手に取ってしまうなあ。あ、あと最近気がついたのだが菊水のにごり酒「五郎八」って�リキュール�なんですね。「桃川」や「国盛」の糖添にごり酒は�清酒�のままだけど。以上に述べた状況は神奈川県の話。他県ではもしかしたらもっとダイナミックな展開を見せているのかもしれないが、残念ながら現状は不案内であります。駅前スーパーをはしごしてきました。溝の口のイトーヨーカドー・長崎屋・マルエツ・東急ストア・まるい食遊館、鷺沼のさぎ沼とうきゅう、それに市ヶ尾の東急ストアと西友。これ、神奈川県の多くのチェーンストアにそのまま当てはまる傾向であるが。(1)に関していえば、小売店の環境対策が一層厳しく求められる今後、冷蔵ケースの力を借りずに販売することが可能な(本当はそれじゃ困るんだが)日本酒が割を食う羽目になることは十分想定される。思い起こせばまだカップ酒ブームなど思いも及ばなかった7〜8年前、「越の誉」や「大山(山形の)」のカップ酒を発掘したのが市ヶ尾東急ストアであったのだ。それらはちゃんと冷蔵ケースで売られていたのに、今日の同店における日本酒の扱いといったら・・・まあ時代の趨勢ゆえやむを得まい。我々消費者が取り得る対策としては、さぎ沼とうきゅう(ここは一升壜を扱わない代わりに他の壜アイテムはカップから四合・五合壜に至るまですべて冷蔵ケース内で販売していた)のようにチェーン内で差別化が図れている店舗の情報をキャッチすること、それから常温販売でも酒質の劣化が少なそうな商品(すなわち�スーパーで買っても旨い日本酒�)の見極めをすることか。東急ストアにはどこの店舗でも必ず「八海山」が、西友なら「初孫」の生もとカップや「鳴瀬川」は置いてあるけれど。一時のカップ酒バブルは完全に弾け、まあ従来の姿に戻ったといえようか。このへんの話題については日を改めて触れたいと思います。えてみたら丸井に入っている酒屋さんって海老名にせよ戸塚にせよ(戸塚の場合丸井本体は撤退して食遊館のみ残ったが)なかなか素晴らしいのだよな。ここ、溝の口の酒売場の日本酒の品揃えもなかなかのものである。基本的に一升壜は常温だが一部商品はリーチインで販売。小容量の商品は開放式冷蔵ケースで。カップ酒はほとんど扱っておらず、180ml商品は昨今じわじわと市場に浸透しつつあるスクリューキャップ式小壜アイテムが多種売られていた。そんな中に気になる商品を発見、買って帰ったがその話はまた後日。自棄酒マン悪友の家で、昼から飲む(昨日の話です)。彼は私の昨今の活動に理解を示してくれる非常に親切な人なので、近所にあるマックスバリュ平塚河内店へ、酒とつまみ(含寿司)の調達に連れて行ってくれた。見はどの店舗も同じようにみえるマックスバリュだが実際には微妙に品揃えなどが異なる。昨年6月にオープンしたばかりの平塚河内店、惣菜コーナーのスペースが馬鹿っ広いのにぶったまげた。これだけ何でも揃えば毎日スーパー惣菜生活でも飽きなそうそうだなあ。それがいいことなのかは別として。あ、寿司コーナーももちろん充実しておりました。そこで海老押寿司と、例によってバッテラを購入。笑っちゃったのは酒売場。7000円台の値札がついていた。この値段で買おうとは思わないが、まあ買い物客の目を愉しませてくれることには貢献しておろう。加賀吟醸(淡麗大吟醸)」を購入。まあ他にもいろいろ酒・つまみを買い込んで悪友宅へ。飲んで、その後平塚の街に出てYさんのご両親がやられているお店で軽く飲んで帰途につく。久々に、べろんべろん。悪友がまっすぐ帰ったかは不詳。Reserved.RTM-2C:RTM.reこのページの先頭へ。