雲水の減塩レシピ集1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。人参菜を4cmくらいに切り、さっと茹でる。水をよく切り、調味料を加えて、しばらく置いておく。春菊に似た香りを持つので、こんな風に料理してみました。間引き菜の人参菜の根(人参になる部分)を使ったレシピです。食べやすい大きさに切り、マヨネーズで炒める。人参より、かなり癖のある香りがあるので、マヨネーズで炒めました。