フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。てんやFC出店、エー・ピーカンパニーがメニュー誤表記、など。4.2%増の2,459億11百万円、前期に取得の「フレッシュネスバーガー」等が通年寄与。ランキングでは業績回復の日本マクドナルドHDに抜かれ4位に。6.4%増の5,791億8百万円。各2~6%台のマイナス。19年3月期は増収増益を見込み、連結売上高6千億超の予想。(2018.05.10)【業界再編、M&A】ジョイフルがフレンドリーの株式取得、親会社に。(REVIC)による再生支援を受けていた。REVICから派遣の役員2名は退任、ジョイフルから役員を3名派遣する。関西圏の「ジョイフル」を「フレンドリー」へ変更も検討。両社の創業者には親交があった。フレンドリーの東証二部上場は維持する。木曽路が「天丼てんや」にフランチャイズ加盟、店舗展開へ。5月8日付、同ブランドのフランチャイジーであるテンコーポレーションと基本合意した。1号店の時期等詳細は未定。(2018.05.14)【FC展開】きちり、「いしがまやハンバーグ」のフランチャイズ(FC)事業開始。同ブランドは2010年に1号店出店し現在全店直営にて18店舗を展開。直営に加えFC導入により全国展開を図る意向。18年6月上旬より開始予定。九州全域に「さかなや市場」「十徳や」等店舗展開するジェイアンドジェイ(本社:熊本県)より。6月21日付譲受予定。ANTIQUE」等のオールハーツ・カンパニーと業務提携。ヴィアは15年にチタカ・インターナショナル・フーズより「パステル」のレストラン事業を譲受け、展開中。今般、チタカのデザート部門をオールハーツが譲り受けることとなり、ヴィアとオールハーツが業務提携に至った。パンやデザートの共同開発等、「パステル」ブランドの魅力向上のため協業していく。(2018.05.15)【FC展開】きちり「いしがまやハンバーグ」のフランチャイジーにイズミ・フード・サービス。同施設内に61店舗144ショップを運営する。エリアでの自社ブランド“加速度的出店“を狙う。アスラポート・ダイニングがグループ再編成。ジャパン・フード&リカー・アライアンスを完全子会社とし、アスラポートは商号をJFLAホールディングスと改め、代表取締役社長には同社会長及びJFLA社長に就いていた檜垣周作氏が復帰する。“食のバリューチェーンのグローバルリーディングカンパニー”を掲げ21年3月期の売上高1千億円達成を目指す。こ組合」店舗において、実際にはブロイラーや地鶏でない親鶏等を使用した「チキン南蛮」等4品につき、あたかも地鶏を使用しているかのようなメニュー表記をしていたとして。会社概要お問い合わせ。