g※摂取カロリー・塩分はレシピ全量分の値です。かぼちゃは皮と種を取り除き、小さく切って電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。粉ゼラチンと水をあわせてふやかしておく。1のかぼちゃ・Aをミキサーにかける。ふやかしたゼラチンをボウルに入れ湯煎にかけて溶かし、2を加えてよく混ぜあわせる。器に注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。かぼちゃの飾りを作る。Bのかぼちゃを1と同様に加熱し、つぶして鍋に入れ、弱火でBの砂糖・バターと練り合わせる。冷めたら小さく丸めて竹串で筋を付けかぼちゃの種を飾る。4が固まったら、泡立てたホイップクリーム・5を飾る。・ゼラチンを加えたのち、かきまぜながら粗熱をとってから型に入れて冷やすと口あたりよく仕上がります。