方カステラは2.5cm角ぐらいに切っておくAをボウルに入れて混ぜ、[1]のカステラを加えて、30分ほど常温においてしみ込ませる。[2]にふんわりとラップをかけて、レンジで5分ほど加熱する。ラップをはずして冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。Cを混ぜて溶かし、コーヒー液を作る。[4]を好みの大きさに切って、器に入れ、[5]をかけ、ブルーベリーを散らし、[6]のコーヒー液とシナモンを食べる直前にかける。