堂のあるクレリ・サン・タンドレ町がある。その町の外れにレイナルドの小さなカーブが存在する。ロワール川を挟んで小さな畑を6区画所有する。小さな区域だが、セパージュのアッサンブラージュや醸造方法がアペラシオンと馴染まないため、レイナルドのワインはAOCの申請をせず全てVdFで仕込んでいる。高く深みのある味わいを生む石灰質・粘土質が多く含まれる。大きく2つ異なるテロワールがそれぞれ特徴豊かなワインをつくりだす。気候は西から来る海洋性気候と東の半大陸性気候の両方の影響を受ける。冬に雨が多く、夏も比較的湿度があり、1年を通じて寒暖の差が少なく気候が穏やかなのが特徴。高校を卒業後、会計士を目指すために会計簿記の学校に通い、同時に会計事務所で研修をしていた。この当時はまだワインにあまり興味がなかったレイナルド。くフランス映画俳優ジャン・カルメが著作のフランスワインガイドをプレゼントされ、彼自身俳優ジャン・カルメのファンだったこともあり、その本がきっかけでワインの世界にどっぷりのめり込む。以来、彼は会計の勉強よりもワインの勉強に時間を費やすようになる。ワインの世界に入る前からビオの食品など食べ物に気をつけていた彼は、この頃ガイドの中で紹介されるワインよりもむしろクロ・ロッシュ・ブランシュ、クロ・デュ・テュエ・ブッフ、レ・カイユ・デュ・パラディなど、トゥーレーヌの自然派ワインを好んで愛飲していた。1997年、会計学校を卒業後、親の反対を押し切り、サン・テミリオンにあるワイン学校(BTS)で2年間栽培と醸造を学ぶ。1999年、BTS終業後1年間ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働く。2000年、地元のワイン農協で働きながら同時に立上げ準備を進め、2004年ドメーヌをスタートする。同時に、当時からレ・カイユ・デュ・パラディの良き個人顧客でクルトワとも親しい間柄だったレイナルド。2005年に「自らのドメーヌと掛け持ちしながら従業員として働かないか?」というクルトワからのオファーがあり、それを快諾し、現在ドメーヌとレ・カイユ・デュ・パラディの従業員の二足のわらじを履く。生産者レイナルド・エオレは現在2haの畑を一人で管理している。同時に週3日はレ・カイユ・デュ・パラディの責任者として働いている。性格的にはグループに属するのを好まない一匹狼的なところがあり、彼のワイン哲学にもその独特の世界観が色濃く表れている。影響を受けたワイン生産者は、栽培面でクロード・クルトワひとりのみ。醸造面は自らの舌とセンス、そして経験を信じて独自のスタイルを編み出す。ちなみに得意料理はキノコを使った煮込み料理。彼にとって料理を美味しく作ろうとする情熱とワインを美味しくつくろうとする情熱は等しく同じとのこと。2018年12月2016年からエチケットのデザインを微妙に縮小し、レイナルドのロゴも左上から右下に移すなどのマイナーチェンジを行っている。前年同様にトップキュヴェ「ランスミ・デュ・ヴィラージュ」のブドウを使用。プレスしたジュースを使用。レイナルド曰く、ティラージュのガメイが糖を残さず完全発酵したため、泡立ちの良い超ドライなスパークリングが出来上がったとのこと。ワインは、彼の言う通り超タイトに仕上がっていて、泡の勢いもシャンパーニュ並みにある。塩辛く滋味深いミネラル感がよりドライな切れ味を高めている。エクストラ・ブリュットのシャンパーニュにも引けを取らない、完成度の高いペティアン・ナチュレルだ。イチゴ、リュバーブのジャム、カリンのジュレ、ハチミツ、クラッカーの香り。インはシャープかつドライで泡立ちも良く、透明感のあるエキスをライムのようなキレのある酸と塩辛いミネラルがタイトに引き締める。収穫日はティラージュに使ったガメイが2017年9月15日、それ以外は2016年9月29日、30日。セニエではなく直接プレス。レマン・ナチュレル方式で、ティラージュにはショ糖を使わず、ガメイ2017年の発酵中のジュースを添加している。ガス圧5.2気圧の完全辛口。