三十数年間の哀しき宮仕えをやっと早退し、“毎日が日曜日”のomotannが、たわいない生活の一コマや雑感をしたためた「てすさび日誌」です。私共の結婚記念日の23日、義弟義妹と一緒に墓参りをした帰りにドイツの森とサッポロワイン岡山ワイナリーに立ち寄った。ドイツの森では入園はせず、ゲート前広場で家内の手作りちらし寿司を広げた。帰り際には、すかさず弟が同ゲートショップで地ビール「吉井高原ビール」を買って持たせてくれた。続いて、ワイナリーでは工場見学の後、車のキーを家内に預けて、弟と二人で心行くまで試飲をした。私はこれだけで出来上がるほど頂いた。Alexandria」を、弟が「当ワイナリー限定の赤ワイン」をそれぞれ、結婚記念日の祝いにとプレゼントしてくれた。ワインの飲み方として、弟から「渋味(タンニン)の強い、特に赤ワインは冷やすとより渋味が感じられるので冷やさない方が良い」との講釈。日本はヨーロッパよりも暑いので(特に夏は)少し冷やすと良いといわれる場合もあるようだ。ビールは勿論だが、ワインも冷やすのが一番と大きな勘違いをしていたことをただ恥じ入るばかり。投稿者メールコメントURLコメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。7:57>エンピロさんワインの嗜み方は、何から何までエンピロさんと全く同じなので笑ってしまいました。「銀河高原ビール」のことは、以前の貴ブログで拝見したことを鮮明に覚えています。妹さんの差し入れでしたね。読み返しましたら、次のような拙コメントを入れておりました。岡山にも「銀河高原ビール」を冠したビアホールがあります。以前のことですが、パーティの席で出された芳醇な味わいのビールと濃紺ボトルが印象的で、以来ず〜と会社の行き帰りに看板が気になっていました。その時一緒に出されていた地ビール「独歩ビール」が、岡山では有名です』でも“燗ビール”は想像だに出来ません。冷やしたビールに限ります。7:04ワインは私もほとんど冷やして頂いてきました。中でも渋い辛口が好きです。ポリフェノールたっぷりで健康に良いと言い訳して飲んでいます。地ビールは岩手県に「銀河高原ビール」なるものを飲んだことがあります。地ビール独特のクセがありましたが、病みつきになりそうでした。こちらでも好んでビールを温めて飲む人がいました。20:27>suzieさんそうでしたか!まさしく『所変われば品変わる』って、このことですね。ビールはキンキンに冷やして飲むものとばかり思っていました。時には冷蔵庫で冷やした備前焼ビアマグにビールを注いで飲んでいます。これが適温で、またいいです。19:15ビールも、イギリスやドイツでは、冷やさないで(室温で)飲む古い習慣があるそうですよ。若い世代は冷やしたビールが好きなので、最近はあまり生温かいビールは飲まれなくなったと、以前、何かの記事で読んだことがあります。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。