福岡の美味を食べつくしたいっ!!福岡の美味を食べつくしたいっ!!パン屋巡りが好き。ThursdayRye30%(1/2):¥390高宮駅から徒歩10分ほどの場所に、2016年6月にオープンした小さなパン屋さん。表に看板も何もないため、車では見つけられない隠れ家的なお店です。nei』でパンを作られていた方がオーナーとのこと。店内は長いテーブルの上に、パンがディスプレイのように並べられたお洒落過ぎる空間と、透明な仕切りで中がまる見えの製造スペースに分かれてました。パンはハード系がメインで、種類は少ないものの気になるものばかり♪(ブログへの掲載を快諾していただき、ありがとうございましたm(__)m。)オススメの低温熟成のパンが、この日はまだ焼けてなかったので、また伺いたいと思います。↑ライ麦30%入りのパンは、外はパリっと中はモチっとしてて美味。ライ麦特有の酸味やクセも少なく、とても食べやすかったです。左/カボチャの種とレモン:¥190、右/バナナとチョコ:¥250ほんのりレモンの香りがするパンは、カボチャの種がアクセントになっていて美味しかったです。チョコチップとバナナの角切りが入ったパンは、生地もチョコ入りでずっしりと重量感がありました。左/いちじく(1/2):¥320、右/胡麻と種:¥400いちじくのプチプチ感が活きているパンも、噛むたびに風味が増して、とても好きな味でした。ゴマと種が表面にびっしりのパンもライ麦生地です。中にもゴマなどが入ってたら、もっと嬉しかったかなぁ。※定休日などは記事アップ時点の情報です。現在とは異なる場合がありますのでご了承ください。