本社を置く総合給食調理サービス会社。1960年12月に山本武治が創業。給食は、Aメニュー,Bメニュー,弁当の選択式になっている(後述)。公立の小・中学校に関しては日本では義務教育制度の為、日本国憲法第26条第2項の「義務教育は、これを無償とする」という規定および学校教育法第6条の規定により、授業料は徴収されない。給食費や修学旅行の代金など、一部の行事および教材に関する費用はかかる(詳細は義務教育も参照されたい)。前身とする中学校である。学校給食センター方式による給食を採用している。4つの要素すべてを満たしたコストパフォーマンスの高い給食に拘り続けているという。検査するために試食するもの。