マカロンショコラマカロン専門店にてリメイクきっかけオーナー様は細かく砕けてしまったマカロンが残ってしまっていることに心を痛め、最後まで美味しく食べられる方法はないかと自ら商品開発を検討されていた。作り変え案マカロンは細かく砕けてもザクザクした食感は残る。その食感を活かせないかと考え、チョコレートの中へ混ぜ込むことを思いつく。マカロンに甘さがあるので、チョコレートには甘酸っぱさのアクセントとなるベリーを混ぜ込んだ。入荷のたび毎回人気の商品に。お気軽にお問い合わせください商品提供・配送・その他ご協力について...どんなことでも結構です。おいしく食べられる保証期間であり経過しても食べるのに健康上の問題はない期限ですが、これによりサプライチェーン上様々な販売の壁が発生します。これらを見直すことで食品を消費者の元へ早くお届けし、メーカーともに笑顔になるロス削減に取り組んでいます。繁忙期のメーカー向け予備在庫。1/3ルールなどの壁で販売が難しくなった。メーカーの想い賞味期限まで余力はあるのに、廃棄処分にするのはつらい。賞味期限までの最初の1/3の期間を過ぎるとメーカーから小売店等への納入が難しくなる。3分の1を過ぎた商品は消費者からも選ばれにくくなるので、常に新しい物を置きたい販売店としては販売が難しくなる。販売シーズンのズレ酷暑・冷夏など気候により予想よりも販売数が少なく、商品に問題はないのに余剰在庫が発生することが多々あります。「フードロス削減」という観点からこのようなロス予備軍を販売することで、新たな販路開拓に繋げます。夏の暑さに弱い材料のため、季節がずれると壊れやすくなる。メーカーの思い夏までに販売したい。最後まで食べきってほしい。季節限定で食べきりサイズに梱包、販売。酷暑のため販売量と販売予測に差異が発生。メーカーの想い安定した生産量をもって、発展途上国の生産者の所得を安定させる社会貢献を担う企業方針のため、生産量の調整はしない。自社にて販売努力はしているが、販路を広げたい。ギフトとして製造されたが、冷夏のため在庫余剰が発生した。メーカーの想い賞味期限も長く残っているのにもったいない。最後まで食べきってほしいがシーズンが過ぎてしまったので販路が足りない。解決ギフトも可能な包装状態で、2種類をセット販売。お気軽にお問い合わせください商品提供・配送・その他ご協力について...どんなことでも結構です。発注の際の最少ロット数との差異や販売予測とのズレ、豊作による余剰...など様々な理由で発生する余剰在庫も、破棄するのは心苦しい。販路の新規拡大で、最後まで食べきることを目指します。製造元から最小ロットで仕入れていたが、販路不足により在庫余剰が発生。メーカーの想い米粉を使用したフィナンシェで、こだわりを持って企画・製造をしたので多くの人の手に渡ってほしい。認知度アップのため新しい販路開拓をしたい。数量を変えた2種類のパターンを作り販売。4か月・解凍後1か月の賞味期限があるが、冷凍の期限が近づいてきたメーカーの想い賞味期限中での自社販売には限界が。生産を計画したが、農業は収穫量が不安定のため納入量より多めに生産。結果、豊作で収穫量が納入量を上回った。メーカーの思いせっかくできた美味しいたまねぎ。豊作なのに行き先を失ってしまった商品を食べきってもらいたい。収穫量が安定しない農作物の取引は難しいが、ロスゼロでは余剰が出た時の取引先として受け入れが可能。