日中は工場へ行き雲丹の練りこみなどをしていました。この汐雲丹の練り込み、力仕事のためエアコンをつけていても汗がにじんできます。昨日は長崎の雲丹を練り込んでいたのですがしっかりと仕上がった汐雲丹はしっかりとしまっており、丹念に練り込実が必要。最後は夜の和太鼓「越前馬威し太鼓」の練習。今週末に祭りでの演奏を控え、練習にも気合いが入りました。朝から晩まで汗かきっぱなしの一日でしたが、明日につながる有意義な一日でした。おはようございます!今朝も蒸し暑い朝を迎えております。今は雨こそ降ってませんが梅雨らしい朝です。昨晩はふくい片町青年会会議が開催されました。・8月4日開催フェニックス祭りでの商工会議所青年部との共同について・10月14日開催どまんなか祭りについて・11月17日開催どまコンについてでした。共同でフェニックス祭りの盛り上げとにぎわいの拡大をするため、フェニックス祭り同日開催で片町地域にて「まち歩き」を開催します。今回三コースの開催で、それぞれの案内人の好きなコースをお勧めする、という内容。私も案内人の一人なのですが、絶対楽しんでいただける内容になっていますのでご期待ください。ご案内までもう少しお待ちください。「北国街道市」を開催します。昨年も開催しているのですが、昨年と少し酒肴をかえたごていあんをかんがえていますので、合わせてご期待ください。11月17日開催どまコンは、「大人のどまコン」と題し30歳縲怩S5歳までの結婚していない男女を対象に280名限定で開催します。片町近辺の飲食店に協力してもらい書くお店で開催するコンパ。今回は2人一組の参加になります。参加費は男性8000円、女性6000円と前回に比べて少し高めの設定ではありますが今回は内容を高め、食事などにもこった内容を考えています。ご案内まで猛将賞お待ちください。おはようございます!今朝の福井もとっても良い天気です。青空が広がり、今日もお出かけ日和です。昨夜は地元の青年会「ふくい片町青年会」の会議を開催しました。新しいメンバーが2人増え、昨日は8人での会議でした。以前は三人しかいなかったふくい片町青年会。これだけメンバーが増えて本当に嬉しいです。これからのふくい片町青年会のやる事。メンバーが増えてやれる事も広がりました。イルミネーションは今年始めてやる事なんですが、「恋の町、片町」のじつげんにむけた第一歩になりそうなよかん。おはようございます!昨日はどまコンを開催しました。構想から開催まで5ヶ月間。今思うとあっという間の5ヶ月間でした。13時に総勢40人超のスタッフの皆さんがどまんな館に集合してくれます。地域の仲間や純粋にボランティアとして参加いただいた方、武生で開催された街コン「武コン」の関係者の方々も!地域を越えた街づくりへの熱い想いを感じました。15時前にどまコン参加者の皆さんが片町の提携店に集合が始まります。私と会長の西尾さんは本部であるどまんな館に待機組。賑わいがまったくわかりません・・15時になると各店スタッフの皆さんから参加者の皆さんが集合したむねの連絡がどんどん入ってきましたが・・トラブル発生!遅刻で一回目に参加できない方が出ました!こんなときのためにどまコンに参加できる方をスタッフとしてお願いしており、急遽どまコン参加してもらいます。それ以外はめだったトラブルもなく、18:00の3回目コンパまで無事終了。アフターパーティーへ。このアフターパーティーは始める前から荒れる予感がたっぷりでした。なんてったって参加者420人のうち100人しか参加できないんです!案の定パーティー会場の前はあふれた参加者の皆さんで埋まりました。その数ざっと200人。その皆さんのために「協力店」を20店舗ほどお願いしており、片町の各店舗さんでどまコン参加者への特典をつけてもらっていました。お店に流れる人、そして帰る人。したコンパイベントでは有りましたがご満足いただけたでしょうか。新たな出会いのきっかけになったのならば、本当に嬉しいです。過去の投稿プロフィールこんにちは!!越前福井で二百年以上前から雲丹(うに)屋を営んでおります天たつの11代目、天野準一と申します。バフンウニと塩で作る日本三大珍味の一越前仕立て汐雲丹をはじめ平目昆布〆、銀だら粕漬け、へしこ鯖、など越前福井の酒の肴を専門に扱っています。このブログでは自分のこと、雲丹のこと、酒のこと、天たつのことなどを書いていこうと思います。お読みいただき、天たつに寄っていただけますと、すごく嬉しいです。(季節によって時間が変わることがあります。29検索:最近の投稿そこまでやるか一流の料理人は一流のサービスマンでもある長くご愛顧いただくお客様と福井日仏協会様にて「夢」について講演会をさせていただきます銀座レカン様ディナーコースにて、天たつの越前仕立て汐うにをお使いいただいております。多くの皆様に、お召し上がりいただけたらと願っております。facebookってすごいんです。