末弟で、長兄は元南海の定岡智秋、次兄は元巨人の定岡正二。元楽天の定岡卓摩は甥。妻は元女優の斉藤浩子。フレッシュアイペディアより)勇者のスタジアム・プロ野球好珍プレーから見た定岡正二レギュラーパネラーの広瀬は、毎回のように「生涯ホームラン12本」「俳優デビューや歌手デビュー」をネタにされていた(「堀内恒夫がピッチャーでありながら21本のホームランを打っているのに、野手の広瀬は逆の12本」など)。定岡正二や宮本和知も「野球選手として認識されていない(専門的なコメントをして笑われる)」、「原辰徳と仲がいいことをアピールして顰蹙を買う」、「引退後の村田兆治が140km/hの直球を投げられるのに現役時代の定岡は133km/h」など、ヘナチョコなキャラクターをネタにされていた。フレッシュアイペディアより)仲村錦治郎から見た定岡正二ウッチャンナンチャンの炎のチャレンジャーに卓球王として登場し、芸能人が1点でも取れたら100万円という企画に参加した。その際、定岡正二の放ったボールが台のエッジにあたり、それを取りきれずに点を取られてしまう。次の回からは卓球王を伊藤繁雄に変えられて降板になった。近鉄へのトレードを拒否した定岡正二を任意引退選手として公示。)コーチ就任)、定岡正二(1985年任意引退公示、2006年自由契約→薩摩コーチ就任)、初芝清(2005年任意引退公示、2006年自由契約→かずさマジック(千葉県君津市)所在)コーチ就任)などの例がある。トヨタ野球部の的場寛壱(元阪神タイガース)らのように選手として登録する者もいる。巨人の定岡正二が甲子園球場での対阪神2回戦に先発し、初回先頭打者の北村照文に二塁打を打たれるも、後の打者を27人連続で打ち取り1-0で完封勝利を収める「準完全試合」となる。フレッシュアイペディアより)淡口憲治から見た定岡正二オフに、有田修三とのトレードで山岡勝とともに近鉄バファローズへ移籍。合意に達していたが、巨人から通告を受けた定岡は「トレードならユニフォームを脱ぐ」とトレードを拒否して現役を引退した。そこで淡口が対象となった。淡口も、大阪府を本拠地とする近鉄に移籍すれば当時西宮市に住んでいた母親にいつでも顔を見せることができる、とトレードを承諾。移籍1年目のに115試合出場、打率.297の成績を残し、同い年で同じ近鉄移籍1年目の新井宏昌と共に外野のレギュラーを獲得。「10.19」にも出場。1989年の日本シリーズで古巣・巨人と対戦し、第2戦で桑田真澄から同点タイムリーを放つ。この日本シリーズを花道に現役を引退。水道局時代は野球をせず、南部第一支所で各家庭に鉛管を引く工事の監督補佐をしていた。プロ野球選手になる夢を捨てきれず秋に多摩川グラウンドで行われた読売ジャイアンツの入団テストを受け、見事合格してドラフト外で入団した。同期入団には、後のエースとなる西本聖や定岡正二などがいた。