前年は、2017年に取得した樹齢34年のガメイが50%アッサンブラージュされていたが、今回はガメイが霜の被害により2haある畑から僅か5hLしか取れなかったため、カベルネフランの比率がいつもよりも高い。フレッシュさやバラなどのフローラルな香りを引き出すため、今回ピノノワールはセニエのジュースだけを加えている。発酵を促すために発酵中のムニュピノを5%スターターとして加えた。基本的にアティピックはタンクでの仕込みだが、ワインの澱を落とすために3ヶ月樽熟をしている。出来上がったワインは、アルコール度数は11.5%とライトだが、カベルネフランが多いこともあってか、味わいはいつものアティピックよりも幾分男性的でコクを感じる。彼曰く、まだ少し酸に硬さがあるので、今飲むのであればバーベキューなどのシンプルな肉料理と合わせるのがベスト、できればあと半年から1年は寝かせてほしいとのこと。オット、フランボワーズのジャム、スミレ、ドライローズ、カカオ、ナツメグの香り。後から繊細なタンニンと若い酸がじわっと引き締める。収穫日は9月5日〜9日。収量は40hL/ha。2haで5hLしか取れなかった。アッサンブラージュしたユニークなワインであることから命名した。