2017-12-26鍋料理を作る際、水を入れなくても案外野菜がシャキシャキとしておいしいです。いまの季節、スーパーで好みの白菜かキャベツを見つけた日が我が家の鍋デー!となり、作り方は簡単で鍋に軽く油を引き、切った野菜と肉類などをそのまま放り込み準備ができたら点火!焦げないよう軽く動かしながら全体がしなっとしてきたら調味料を入れて完成です。この作り方のよいところに準備した材料をよけておく必要がない点があるのですが、準備や片付けの速度に直結するので料理のモチベーションが低いときでもこれなら...とやれます。