スタッフブログ日本野鳥の会普及室スタッフが発信する会の日常。昨日に引き続き、夏バテ予防レシピをご紹介します!『ドライパイナップル入りラタトゥユ風』ショップで取扱いの、ドライパイナップルとカレーの壺を使用した1品です。小さじ1==作り方=====================1)玉ねぎ、ピーマン、パプリカは2�p角に切り、ドライパイナップルは1�p程の大きさにちぎる。2)1)を鍋に入れ、カットトマト缶、ひよこ豆、オリーブオイルを入れて蓋をし、時々かき混ぜながら弱火で5分ほど煮る。3)トマトの水分が煮詰まってきたら、カレーの壺ミディアムを加えて炒め合わせる。☆☆できあがり☆☆=============================水を加えないので、野菜のうま味がたっぷり!フルーティーなパイナップルがアクセントになっています。野菜を増やしてアレンジしても◎。冷やした状態で食べてもおいしく召し上がれます。美味しいご飯で栄養をつけて、暑い夏を乗り越えましょう!スタッフIでした。当会ショップで販売中の「緑茶入りレモングラスティー」を使ったご飯です。「なんとなく食欲も沸かない...」というアナタも大丈夫。緑茶入りレモングラスティーはティーバッグから出しておく。2)炊飯器にといだ米と通常通りの量の水を入れ、その他の材料をすべて入れて混ぜてから炊く。☆☆できあがり☆☆=============================ナントこれだけなんです。変わった組み合わせですが、レモングラスとしょうがの相性は抜群です!エスニックなカレーと一緒に食べても美味しいですよ*↓今回使用した「緑茶入りレモングラスティー」はコチラモチロン、普通にお茶として飲むのもオススメ。↓こんな綺麗な色のお茶が出ます。体の熱を冷まし疲労回復を促す作用もあると言われています。緑茶とブレンドしてあるので、ハーブティが苦手な方も飲みやすいお味です。