トップページ産地情報おさかなセンターうみがめ(津屋崎)の出荷情報(2月10日)産地情報2020年2月10日おさかなセンターうみがめ(津屋崎)の出荷情報(2月10日)おさかなセンターうみがめに行ってきました。冬場はどうしても海況が悪く、なかなか出荷量が少ない状況です。このような中でもワカメやカワハギ、モダマ(小型のサメを茹でたもの)、マダコ(茹で)などが並んでいました。津屋崎千軒カキも出荷され、活魚水槽にはブリやウマヅラハギ、ヒラメやオニカサゴなどが泳いでいました。2つめの活魚の写真を見て、アナタの心の中の「さかなクン」アプリが「ギョ、ギョ!、ギョ!?」と立ち上がった皆さん。「マダラ」という魚は、いわゆる「鱈」で、近所のスーパーで「切り身」などで売られていて、冬の鍋料理の定番で比較的なじみのある魚です。主な産地は福岡県よりも北方の地域の魚で、福岡近辺の活魚水槽で泳いでいるのはとても珍しいことなんです。店の方に話を伺うと、このように活きた状態で手に入るのは極めて珍しいとのこと。私も水族館以外では見たことがない気がします。「マダラ」は、背びれが3つあり、あごの下に1本ひげのあることが特徴の魚です。福岡ではなかなかお目にかかれない貴重な魚ですよ!直販所前のカキ小屋も今週末までオープンしているとのことです。明日の休みや週末などを利用して是非、津屋崎に足をお運び下さい。ワカメ、マダコ、モダマ(茹でたサメ)、ウマヅラハギなど活魚も各種ありました。・・ん?「マダラ」です。魚の「ヒゲダン」!?カキ小屋ですよ。