人生、晴れの日ばかりじゃないから、雨の日は雨を楽しむ。2014年に透析ライフがはじまった、言うことだけは綺麗で一丁前なぼくの透析ブログなのデス。前回の真面目モードは、サクッと下水に流しまして、と。こんにちわ、ぼくデス。わけで、なんだか最近、旅行に行かないとブログも書きやしない、と反省しきりなわけでありまして、そんなことはないですよと、これ見よがしに書いてみたりして。難しいといわれていた、鶏の唐揚げの缶詰がついに登場。今回、購入してみたのが「和風醤油味」。「お弁当にはいってる、冷たくなった唐揚げ」。えぇ、しっかり唐揚げしています。ボクはお酒飲みませんが、酒のつまみにもなります。なによりも、さすが缶詰。唐揚げが何カ月先でも食べられるって、普通ないでしょ。ための避難キットの非常食メンバーに採用♪もう一つ。「Palette(パレット)」こちらも2019年3月1日販売開始。小さなお鍋でたった5分で、モチモチのフィットチーネが!これね、案外とすごいんですよ。パスタって、大きめの鍋でたっぷりのお湯で茹でるのがセオリーじゃないですか。このPalletteは、直径11.5cmなので、そこらへんの小なべでOK。お水は3cmもあれば十分。お湯の量も、お湯を沸かす時間も短縮できます。インスタント麺よりも水、少なっ!なのに、モチモチです。プレーン、ほうれん草、トマト、全粒粉入りと、4つの味があります。これに、「和えるパスタソース」をプラスすれば、即、完成。手持ちのパスタソースや、残ったカレーやシチューでも可。ちなみにボクは、前日の残りのシーフードカレーをかけていただきました。手軽にできるのがいい。見つけてみたらぜひ一度お試しを。先日、やっと買うことが出来ました。おいりは、香川や愛媛の一部に伝わる、400年以上前に生まれた餅菓子です。素朴な感じに見えますが、1もち米を蒸し2砂糖を混ぜ3杵でつき4米ぬかをまぜ5伸ばして乾燥し6釜で炒って膨らませ7砂糖蜜で着色と味付けと、最も手間のかかるお菓子のひとつといわれています。ソフトクリームにのっけると、んまー、インスタ映えっ。薄っい皮で、中は空洞。口に入れるとパフッと溶けてしまうので、なんともお上品で、まさにボクの為に作られたような菓子!調べたら、初代丸亀藩のお姫様の婚礼のためにつくられたお菓子のようで、あー、道理でボクの口に合うわけだ。