台北で昼ビール&台湾のドン・キホーテと呼ばれるお店で電鍋を買うこの記事の続きです。クッキングクラスの後は台北の街歩き。天気予報で見ると旅行中は雨の日が多そうだったので、雨の日にも濡れずにショッピングを楽しめる場所も前もってリサーチしておりました。去年できて、「誠品書店」はもちろん、「誠品」セレクトのアパレルやコスメ、カフェ、台湾メイドの食材やキッチングッズを揃えるスーパーなどが6フロアにドドっと入っているそうなんです。ここなら雨を気にせず楽しめそう。その前にちょっとビールなんぞ飲みたくなり...これもリサーチ済み。ここも中山駅のすぐそば。知らなかったのですが、台湾人って外でお食事する時、あまりお酒を飲まないんです。「熱炒」と言って居酒屋さんのような場所ではお酒を飲めるのですが、昼からクラフトビールを楽しむなんて、現地の方にはつい最近までほぼ想定外だったみたい。ここは数少ない、昼ビールを楽しめるお店。店内のインテリアやポスター、書籍など日本のものが多いなあと思ってたら、オーナーが日本人らしいです。いろんな台湾のブリュワリーのビールが飲めます。した台湾風のおつまみも頼めますよ。う〜ん、昼ビールは美味しい。ボトルビールも台湾産がずらり揃ってます。台北に来たら、必ず寄ることになりそうなお店です。ナビの記事→★ここで買ったのが、ミニミニ電鍋。電鍋といえば有名なのが大同電鍋。キッチュな色合いと形が可愛く、今日本でも人気ですね。うちは中年?高年?夫婦二人だけなのでちょっと大きすぎ。ちっさな電鍋をゲットして、お家に連れて帰りました。昭和30年代の日本の炊飯器のようなもの(なぜか私は知っている)なのですが、ご飯を炊くだけでなくってお料理を煮たり蒸したりできる万能調理器なの。昔の炊飯器をご存じない方々もたくさんいらっしゃると思うので申し上げると、外釜と内釜の二重構造になってて、内釜に材料と調味料、水を入れて、外釜に分量の水を入れ、スイッチを押すと調理開始。外釜の水がなくなるとスイッチが保温に変わって保温機能になるわけ。この時点でまだちょっと煮込み足りないなあとか、ご飯が炊けてないなと思ったら、外釜に水を足して再度スイッチオン。このへんはいい加減にできるところが最高!これは台湾風鶏肉飯の鶏肉を蒸しているとこ。お鍋が壊れてるんじゃないんですよ。騒がしいですが、火の通りがやわらかで、鶏肉がふわっとジューシーに仕上がります。なんだか、この電鍋のアナロギッシュ度が私とピッタリで、中華料理だけじゃなくってシチューとか、参鶏湯とかいろんなお料理を電鍋で作ってます。今度、お土産レシピでレシピ載せますね。台湾のおばちゃん達みたいに材料の分量もざっくりと。勝立生活百貨の近くの「雙城街(シュアンチャンジェ)」と「晴光市場(チングァンシーチャン)」もちょっと寄ってみました。お昼から夜まで開いている屋台街で、アーケードになってるから雨の日でも楽しめるんですって。雨が上がってきて、美食街にもお客さんが集まってきましたよ。魯肉飯やら水餃子、牛肉麺みたいのも美味しそうだったな。今回はお夕飯に客家料理のレストランを予約していたのでパスしましたが、次回はここで食べたいです。屋台の横におしゃれな「阿萬鵝肉」というガチョウ料理のお店がありました。以前は店の前に椅子と机が出てる、屋台風のお店だったみたい。めとかもあるし、ビールも置いてありました。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。00:44いいなぁ~~台湾。屋台は美味しいものいっぱいあるし。臭豆腐はやっぱりダメかな。一度ランタンフェスティバルに行きたいと思ってるんです。今年は台南で開催されたんですが以前我が家にホームスティに来ていた男の子がLINEで写真を送ってくれました。私も臭豆腐は今のところダメ。ランタンフェスティバル、いいですね。>>ブログトップキムチ屋さんになったわたしの、日々の韓国料理やキムチ料理をご紹介するブログです。Da...PASSAGEおいしくたのしく*わたし時間*キッチンで猫と・・・あの日、あの味。14:01手羽先でお手軽参鶏湯。16:55外部リンク全州にひとめぼれ!2~韓...記事ランキング釜山式ナクチポックンを真似て。釜山名物の手長ダコの辛い...おせちに飽きたら「釜山式ナクチポックン、コプチャンエビ入り。皆様あけましておめでとう...韓国ソウルのトッポギビュッフェ、梨大(イデ)の食べ放題のトッポギ専門店。ゆえオトナのト...シーフードのサラダとおつまみ。最近作ったシーフードのサ...カンジャンケジャンの海老バージョン、カンジャンセウ作ったよ。肉あんかけチャーハン。...カンジャンケジャンのサーモン版、カンジャンヨノを作ったよ。お刺身用のアトランティッ...寒い日に「釜山式ナクチポックン、コプチャン海老入り。