役者は時によって変わります。駅からの帰り道、なんとなく歩くのがだるい時に頭の中で流れる歌はいつもこれだ。今日も、あっという間にできる簡単メニューです。■作り方めんつゆにお豆腐一丁を入れ、天かすをすきなだけ入れます。七味をいっぱいいれてね。0このページのトップへ☆白いんげん豆のペペロン炒めこの時期、何を着ていいかわからない。夜は、せつないくらいに寒くてポケットに両手をつっこみ帰宅する。「冬ものだすの面倒だし」と、収納ケースに手だけ突っ込んでマフラーなんぞをひっぱり出す。装いが良ければ人々はその女性に注目する。いったのは、かのココ・シャネルだったね。たいしたもの出てこないけれど今週末には仕方ないから衣替えしなくちゃな。寒いのであたたかい豆です。白いんげん豆は缶からだし水を切っておく。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切り、ベーコンは適当に切る。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ香りがたったらベーコンと唐辛子入れ焼き色がついたら豆を入れる。白ワインを大さじ4から5加えてとろりとするまで炒め、塩胡椒で味を整えます。0このページのトップへ☆自家製氷豆腐の野菜炒め時間がなく、まわりに店がなかったためハンバーガーショップに入った。立ち食い蕎麦以外でファストフードを食するのは実に五年ぶりくらいだ。久しぶりだからか、旨い。食べていくうちにうまい、うまい、ふつう、ふつうに口のなかが変わっていくのに気がついた。単調なのか、もしかして100%だからなのか、そこに残念だが味のドラマはなかった。食べるための行為というものがある。「蕎麦にしとけばよかった」。ハンバーガーはランチじゃなくておやつに食べるものだな。言葉にできない思いが胸に去来しつつ空しさに耐え、炎天下の交差点に佇む。「蕎麦にしとけばよかった」。「蕎麦にしとけばよかった」。野菜炒め自家製ったって、たいしたものじゃありません。冷凍庫で氷を凍らせ、解凍。それをぎゅっとしぼって、高野豆腐の様にします。千切りにして、オイスターソース、紹興酒、砂糖、ちょこっと醤油で味付け、水溶き片栗粉を入れた炒め物です。お豆腐がふわっふわっになるので食感が優しいです。お豆腐が安い時に冷凍しておけばいつでも使えます。シチューにいれてもOK。食感は湯葉みたいになります。0このページのトップへ☆油揚げのアンチョビねぎ和え自称「しりとり」の女王なのでこのゲームで負けるのがすごく嫌だ。間違っても「ん」なんかで終わり誰にも認められてはいないが女王の名を汚したくはない。私が考える必勝法を今日はひとつみなさんに伝授したいと思う(えらそーによ。おいっ)攻め方はひとつ。「り」で終わる「り」攻撃。「おごり」「おしどり」「かかり」と連発すると、「りす」「りんぐ」と四回目ぐらいまではいいが絶対詰まる。ひねって「りりあんあみ」となる。