野菜づくりにかかせないのは、二つの視点です。デリカフーズは農業と科学者の目を持った業務用の八百屋です。産地からデリカフーズに野菜が届くまでは、生産者の方と一緒に美味しく栄養がギュッと詰まった野菜作りに「農業の目」を持って、取り組んでいます。デリカフーズに届いた野菜は、保存、カット技術、包装、配送に至るまで「科学者の目」を持って、お客様にお届け致します。野菜は生き物、365日お客様のご要望に応じて、毎日野菜をお届けします。この他にも野菜の栄養分析や残留農薬検査、メニュー提案や勉強会も行っております。