先週のassh(280号)でクリスマスの特集がありました。私も「パパが作る豪快なクリスマスディナー」というテーマで料理を6品紹介。数回に分けてこのブログであらためて紹介したいと思います。クリスマス料理と言えば、まずチキンですよね。それも骨付きだったりすると各段に豪華になります。一羽丸々であればなお豪勢に。オーブンさえ合えば作り方はいたってカンタン。基本的には塩だけでできちゃうんですから。確実に手に入れたい場合はお肉屋さんに注文するといいです。そのネーミング通りフライパンで作れちゃうパエリアです。いろんな具をたっぷり入れると豪華です。クリスマスのようなパーティー料理として最適です。これまたフライパンで豪快に作る料理です。いろんな野菜がわっさり入っているので栄養バランスもいいです。まとめて大きく焼いて切り分ければ食べやすいですね。コメントをどうぞ台湾旅行。hiroみなさん、こんにちは。台湾旅行に行ってきました。いっても私ではありませんけどね。母親が行って来たんです。仕事がありますので長期の休みは難しくて。それにしても私の母は元気です。畑仕事をするし、いろいろと出掛けます。言っていますが、ウソです。母の食欲は大したものです。昼食後にクッキー系のお菓子をぼりぼり食べてました。クルマの運転はかなり上手いです。なんてよく誘われてます。そんな母、つい最近70歳にして新車を買いました。コメントをどうぞマリンピア。hiroみなさん、こんばんは。おかげさまでいずれも満席でした。牡蠣は殻付きのものをさばいてもらったりしたので結構時間がかかってしまいました。興味のある方は気軽にご連絡くださいませ。リニューアルしたマリンピア日本海にひっさしぶりに行ってきました。私は魚を食べるのはもちろん、観るのも大好きなんです。魚はいろんな種類がいましたよ。美味しそうじゃありませんけど。見慣れた美味しそうな魚も。イワシが群れをなして泳いでました。水族館のアイドル、イルカもいました。これは食べなくてもいいです。クジラは好きですけどね。イルカもクジラも同じ仲間なんですよ。それ以上のものをクジラと呼ぶそうです。コメントをどうぞ12月にパパイヤ。hiroみなさん、こんばんは。