コク・香りに優れるが栽培難易度が非常に高い品種。}平日15時までのご注文で翌営業日発送。10,000円(税込)以上のご注文で送料無料です。(¥0)コク・香りに優れるが栽培難易度が非常に高い品種。Z1」をご紹介します。Z1コク・香りに優れるが栽培難易度が非常に高い品種。そこへ宇治のDNAが入ったまさに異例の茶。旨味:★★その品種名が異様な雰囲気を漂わせる、希少品種中の希少品種。京都でZ1を栽培しているのは田村さんただ一人。煎茶の名産地として名高い「和束」だが、田村さんが就農したのはまだ何もなかった山を開墾して茶農家を始めたというから驚きだ。宇治茶の特徴的な香りを持ちながら、煎茶の力強さを感じる味わい。brewingの2017年収穫茶の堂々たるトップバッター。特性Z1は40年前に国立茶業試験場で試験栽培されたが、土壌を選び、生育が難しいため消えていった幻の品種。一部の土地にしか合わず奨励品種としての登録が見送られた。試験番号のまま(奨励品種のみが命名を許されるが、Z1は奨励品種にならなかったため)。深い森の中で重厚な滋味と余韻を楽しむようなお茶。payvisaTwitterFacebookInstagram++。