Kitchen」の周年を記念したビール。黒ビールでありながら、あえてローストモルトの香ばしさは抑えめにし、その一方で特殊製法によりホップのフレーバーを強調させたミディアムボディーのアメリカンブラックIPA。ライトミディアムボディーのスモークドポーター。モルティーなテイストに控えめながらも独特なピートの風味、ふんわりと香る燻製香が絶妙にバランス。ワイマーケットらしいドリンカブルさも相まってスルスル飲める味わいに仕上げました。軽い甘みとローストモルトの風味がバランスした、まるで焼き菓子のような味わいのスタウト。原料や工程を工夫して、カラメルを焦がしたようなわずかに苦味を伴った甘い味や、ビターチョコやラムを想わせる香りを実現。8%近いアルコール度数を感じさせない仕上がりで、黒系のビールは苦手な方もこれなら飲めるかも?!という可能性を秘めたビールです。続きを読むほろ苦いおもひで2018年5月2日COE2017(カップオブエクセレンス)にて入賞したLORENA農園産エル・サルバドル豆を使用したコーヒースタウト。したクリアな黒色、ボディーはライトで強めの苦みと後味のキレが特徴的。ホップは柑橘・フラワリー・トロピカルなフレーバーに溢れた仕上がり。シンプルなモルト構成とシャープなロースト感がホップの華やかさを引き立てています。BREWINGのショッピングサイトはコチラから。