母が「新タマネギ食べたい」と言いだしました。1新タマの頭とお尻を切って2計量スプーンで中身をくり抜き3くり抜いたタマネギと人参をみじん切りにしてあいびきとまぜて捏ねマス。(味付けは塩胡椒とナツメグで)4これをタマネギに詰めて鍋に入れ、ギリギリかぶるくらいにお水と固形スープと白ワインを投入5落としぶたをして弱火でコトコト30分できあがりー。4つできたノデ、2つをお隣のサカちゃんに。残り2つは母の今夜と明日のおかずに。