「脂肪の吸収を抑える」「内臓脂肪を減らす」といった食品表示が、6月から、一気に増えそうだ。これまで、機能性を表示できる食品は、消費者庁が審査し、表示を許可する「特定保健用食品(トクホ)」と、カルシウムなど栄養成分の働きを示す「栄養機能食品」のみだった。続きを読む「脂肪の吸収を抑える」「内臓脂肪を減らす」といった食品表示が、6月から、一気に増えそうだ。これまで、機能性を表示できる食品は、消費者庁が審査し、表示を許可する「特定保健用食品(トクホ)」と、カルシウムなど栄養成分の働きを示す「栄養機能食品」のみだった。機能性表示食品は、企業にとって使いやすい制度だ。トクホの表示許可を得るには、当該の商品そのものを使った臨床試験が必要だが、機能性表示食品は、複数の論文を分析した資料などを消費者庁に提出すればよい届け出制のため、実験のコストや時間を省けるのだ。この続きは有料会員登録をすると読むことができます。cakes会員の方はここからログイン1週間無料のお試し購読するcakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。世界のどこでも生きられるMay_Roma幡野広志の、なんで僕に聞くんだろう。falseこの連載について初回を読む怪しくも気になるグレーゾーンダイエット週刊ダイヤモンド減量に近道はない──。楽をしたいのが人情だ。科学的根拠が完全でなくても、効果があるなら試したいと、グレーゾーンのダイエットを実践する人は後を絶たない。夫が浮気、相手は妊娠。)2013年に創刊100周年を迎えた『週刊ダイヤモンド』は、書店で一番売れているビジネス誌。昔も今も“ビジネスパーソンのパートナー”として、常に変化する時代をキャッチし、鋭く取材対象に斬り込み、わかりやすく読者にお伝えしてきました。その中から選りすぐりの記事をお届けします。cakes版では、一部の漢字が簡略体で表記されている場合があります。内容は『週刊ダイヤモンド』本誌の編集当時のものです。記事の書籍化のお問い合わせcakes。