渋澤怜1986年生まれのライター&日本語講師。2018年8月よりホーチミンに移住。「日本にいた時より日本語を話す。日本人とはほとんど話さない」という、特殊な言語環境に身を置く。趣味は、Twitterとnote。外国人へ日本語を教える中で得た発見を、長編小説にまとめる予定。ドリアン以外は食べられる。※トラベロコでも観光案内&日本語授業見学を受付中。99」(フォー99)って?ベトナムの名物料理、フォーのチェーン店です。「99」の由来は、「伝統的なフォーに必要な9つのシーズニングス」、それから「9タイプのフォー」から来ているそうです。ちなみに「フォー2000」や「フォー24」というお店もありますが、関係はないようです。「ベトナムに来たらフォーを一度は必ず食べたい!」と考える観光客の方は多いのではないでし...今回は、レタントン通りにある「フォー99」のお店に来てみました。99」(フォー99)のアクセスレタントン通りの日本人街の中にあります。大通り沿いなので、すぐ見つけられると思います。以前ご紹介した「ユアンスパ」「シェルターコーヒー」なども同じ通り沿いのすぐ近くにあります。COFFEE&TEAホーチミンには、いたる所でコーヒーショップが営業しています。外観はこんな感じです。内装はとても清潔感があり、冷房も効いていて涼しいです。観光客の方も安心して入れるチェーン店ですね。99」(フォー99)の食事メニューメニューはこちら。フォー以外にも、コムタム、バインセオ、ボーコー(ビーフシチューフォー)、ブンチットヌンチャジョー(揚げ春巻きと肉の乗ったブン)、ブンボーフエ(フォーに似た麺料理)などなど、代表的なベトナム料理が一通りそろっているのが魅力的です。ベジタリアン料理もバリエーションがあります。今回はフォーガー(鶏肉フォー)68,000VND(約340円)を注文しました。しているスープで、肉もくせのない部位で、骨もなく食べやすいです。生のもやしと、香草もたっぷりついてきます。生のもやしは硬くて食べにくいので、はじめにスープに沈めておくと良いです。魅力的なのが、フォー99はフォー屋さんにも関わらずドリンクとデザートが充実していることです!わくわくするのが、チェーがあること。チェーはベトナムを代表するスイーツで、日本で言う、あんみつとか、ぜんざいのようなものです。ココナッツミルクがベースで、具材にあん、芋、豆、米、モチ米などが使われています。南国情緒あふれるホーチミン、非日常の高揚感のなか夢中でショッピングや観光をしていると、どっと疲れてしまうこともあります。日本...今回は、「レインボーデザート」と書いてあるチェーを注文してみました(28,000VND・約140円)が......。これまたベトナムあるあるではありますが、レインボーよりだいぶ色が少ない......?味もなんとなくぼんやりしてイマイチでした。氷が、チェー用の、かき氷のような小さいものでなく、ドリンクと同じ大きいもので食べにくいのもマイナスポイント。チェーは観光客の方が行けるような店でなかなか売っていないし、氷や果物によってお腹を壊すのが心配なメニューでもありますので、心配な方はローカル店でなくここで食べるのも、選択肢としてはアリだと思います......。99」(フォー99)のご紹介でした。立地も良いし、メニューも豊富なので、「代表的なベトナム料理を一通り食べてみたい!」という時はとても使い勝手の良いお店だと思います。ベトナムで展開するフォーのチェーン店のひとつ。ホイ)~近年ホーチミン観光で欠かせなくなっている2区タオディエン。フランス植民の影響でカフェ文化が定着していると言われるホーチ...渋澤怜ベトナムのペット事情~ホーチミンで猫を飼ってみた〜ホーチミンを観光する人々が驚くことのひとつに、「犬が多い」ということが挙げられます。大体の犬が...渋澤怜おすすめの記事フォーより有名なベトナム麺って!?もっと知りたいベトナム麺10種類!完全制覇ベトナムの米麺で有名なのがフォーですが、他にもブン、フーティウ、タピオカ麺、卵麺・・など色々な種類の麺があり、味や...collonベトナム人の国民食はフォーじゃない?「ブン」とはどんな麺料理?ベトナムを紹介するテレビや雑誌を見てみると、決まって出てくるのが「フォー(Pho)」。ベトナム人が仕事の合間とるランチって、何を食べてるんでしょ。ベトナムはフォーを筆頭にブン、ミエン等たくさんの種類の米麺料理があります。(25)人気のスポットカット・トゥーンベトナム料理定番の「フォー」を食べたいなら、まずはココへ来るべし!フォー24外国人観光客の登竜門!全国に店舗を展開する大型チェーン店フォーホアフォーの名店。