練り物かまぼこの肉巻きとんかつ調理時間25分くせになるふんわりサクッと食感かまぼこに肉を巻いて作るとんかつは、ころっとした見た目も可愛く、ソースをかければどこか懐かしさが感じられる。くせになる美味しさは定番メニューになりそう。下ごしらえかまぼこは一口大の棒状に切り、塩こしょうをし、粒マスタードを塗り、豚肉で巻く。揚げる小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油で揚げる。盛り付ける揚げた2とキャベツとピーマンを合わせたサラダとレモンを皿に盛る。Pointお肉はかまぼこを1周するくらい巻く豚肉は、かまぼこを1周するくらい巻くのが目安。長い時は切ってかまぼこに巻きつける。大きめにカットすることで食べ応えが増してより満足できる。隠し味として加えるマスタードも絡みやすく、味にメリハリがでる。memo千切りキャベツを添えて見た目も鮮やかに食べ応え十分のメインなので、千切りキャベツを添えるくらいでも満足できる。岡本さんのおすすめは千切りキャベツに千切りのピーマンを混ぜ合わせる付け合わせ。ピーマンの香りがプラスされ、箸が進む。WEB会員のみご利用いただけます。