CREPE渋谷にて販売を開始する。塩こうじクレープ」の生地は、こうじの働きで香ばしくふっくらもちもち食感。「抹茶あんみつシリーズ」では、あん+塩こうじで甘みが引き立つ絶妙な味わいが、「塩こうじチキンシリーズ」では、こうじに含まれる酵素の力でやわらかくなった、旨みたっぷりの肉が味わええるという。価格が550~680円(税込)。セミナー(02月19日)BAKE/新業態のご当地ブランド薩摩スイーツ専門店「オイモン」(02月19日)中部薬品/愛知県長久手市に「V・drug藤が丘北店」オープン(02月19日)東急ハンズ/シンガポールに「グレート・ワールド店」オープン(02月19日)人気記事ランキング高級食パン専門店/「...コースカベイサイドス...ユニー/99イチバを...イオンリテール/ミニ...ローソン/「レジなし...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。