【フレンチプレス】2019年6月26日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするフレンチプレスコーヒーとお湯を入れ、金属フィルターを押し沈めたらあとは注ぐだけ。抽出器具とポットが一体化した、手軽な淹れ方の一つです。元々はフランスでコーヒー用の抽出器具として開発されましたが、日本では紅茶用に発売されてブームになった経緯から、コーヒーより紅茶用として親しまれてきました。油分など様々な成分が抽出され、コーヒー本来の味わいを楽しめます。「プランジャーポット」「カフェプレス」などとも呼ばれることもあり、サイズも様々です。フレンチプレスに適したコーヒーと分量コーヒーは深炒り~中炒り程度のものを、中細挽き~粗挽きにして使います。分のめやすはコーヒーの粉12~13g程度に対して、お湯は160ccが適量です。フレンチプレスのおいしい淹れ方step1コーヒーとお湯を入れる。温めておいたガラスポットの中に杯数分のコーヒーを入れます。step2コーヒーと湯をなじませる。お湯を入れたらコーヒーとしっかりなじませ、乾いた粉がないようにします。(ヘラ等を使うこともあります)step3抽出する。金網フィルターを下ろさない状態のまま(つまみを引き上げた状態のまま)ふたをかぶせて、4分程度そのまま置いて抽出します。step4濾して注ぐ。つまみを押して金網フィルターでコーヒーの粉を押し下げ、カップに注ぎます。ポイント挽き目が細いと抽出液のザラつきやにごりが気になる方もいるかもしれません。挽き目や抽出時間を調整して好みの味わいをみつけましょう。モリシゲ味のことなんて気にせずに飲んでいたインスタントコーヒー。それが職場に設置されたバリスタで淹れたコーヒーを飲んで一変。50歳の誕生日に自腹で買ったバリスタ。名前を「バリリン」とつけた。このことがきっかけでコーヒーにハマることに・・・。【アイスコーヒー/ウォータードリップ・水出しポット】アイスコーヒーを淹れる方法は大きく分けると2つです。「ペーパードリップなどで抽出した温かいコーヒーを冷やす方法」と「専用の器具で、水からコーヒーを抽出する方法」です。手動と電動の違いはあれど、家で手間なく気軽にコーヒーが楽しめるのが、ドリップコーヒーとコーヒーメーカー。レギュラーコーヒーの入門としては、最適な淹れ方です。紙ではなく布フィルターで抽出を行う、ネルドリップ。滑らかな口当たりが特徴で、豆の持つポテンシャルを最大限に引き出せることができので「最高の抽出方法」と言うコーヒー愛好家も数多くいます。簡単そうでも、上手に淹れるには、それなりのテクニックがいるペーパードリップ。試行錯誤しながら上手になっていくと、いろいろと条件を変えて自分好みの味をつくり出すことができます。「エアロ」とは「空気」のこと。空気の圧力を利用し、短時間で抽出を行う器具がエアロプレスです。2000年代に入って発明された、新しい抽出方法です。...PREV【エアロプレス】NEXT【ベトナム式コーヒー】カテゴリーブリューコーヒーの淹れ方コーヒー豆コーヒーギフトコーヒーのレシピコーヒーの豆知識コーヒーギフト夏のコーヒーギフト(お中元)|高級品から贈る人のセンスが光るオシャレなものまでオススメ11選コーヒーの豆知識コーヒーかす。選を検証!食べるのもアリ?コーヒーのレシピ暑い季節、夏に飲みたくなるアイスコーヒーのアレンジレシピ13コーヒーギフト父の日に贈るおすすめコーヒー、お父さんと一緒に楽しむコーヒー。モリシゲ味のことなんて気にせずに飲んでいたインスタントコーヒー。それが職場に設置されたバリスタで淹れたコーヒーを飲んで一変。50歳の誕生日に自腹で買ったバリスタ。名前を「バリリン」とつけた。このことがきっかけでコーヒーにハマることに・・・。