ゆでて臭みをとったシラタキとレタスとかいわれ大根をあわせ、冷やし中華っぽく味付けしました。カラシや醤油、ごま油、お酢、しょうがなど。本当は砂糖を少し入れたほうが冷やし中華ドレッシングぽくなるけれど砂糖はやめておきました。冷やし中華の麺のかわりにしたらきです。もやしと一緒に茹でて、梅肉あえです。もやしがしゃきしゃきして美味しいんですが、こういう食感が強いものがあるとシラタキの存在感が非常に薄くなります。■油で炒めるタイプ炒めるレシピは、ゆでて味付けするだけのものに比べて手間もかかりますし、カロリーも高いですし、洗い物も多くなります。おすすめはゆでるだけのレシピですが、がっつりメインで食べるなら、炒めるものもいいかと思います。メインにするなら肉や炭水化物系の野菜、芋類を使うようにしたいですね。玉ねぎを最初にごま油で炒めて、しらたきと一緒にゆでた絹さやも加えて、めんつゆとお酢を加えて味付けをしました。しらたきはそれ自体にはまったく味がないので、春雨で同じように作るよりも、味気ない感じになりやすいです。しても味付けも濃くなりやすいので、お酢を使う味付けがおすすめです。■スープでしらたきスープなどにしらたきを入れて食べるのは、低カロリーで手間もかからないのでおすすめです。しらたきがメインというより、スープにボリュームを出すというような食べ方が多くなるかと思います。すごくボリュームがでます。したらき自体には味が絡みにくいので、少しとろみをつけてもいいかもしれません。(片栗粉と水を同量でといたものをスープに加えて手早く混ぜてひと煮立ち。)鳥モモ肉としたらきのスープです。ボリューム満点でおすすめです。しらたきは先に湯がいて臭みをとって、他の材料に火が通ってから加えます。したらきは肉を硬くする効果があるので、最初から肉と一緒にゆでない方がいいです。野菜は玉ねぎ、セロリ、レタスで、これらはいいだしが出ますし、栄養的にもグッドです。セロリ、玉ねぎ、とりモモ(塩コショウで下味)を先に煮込みます。トリ胸にするとぱさつくのでおすすめしません。火が通ったらしらたきを加えて、レタスは最後に加えてひと煮立ち程度。味付けは醤油少々、酒、おろしニンニク、お酢、塩コショウで適当に。お酢を効かせると減塩でも満足できます。多少とろみをつけるとしらたきにも味が絡みやすくなります。材料は、しらたき、卵、鳥モモ肉、レタス。トマトとセロリのスープ。これはかなり美味しかったです。しらたきを1パックも使うとボリュームがすごいです。2~3人前くらいできます。味付けはコンソメスープの素、塩コショウ、チューブのおろしショウガとニンニクを少し、お酢。お酢の甘みが全体に甘みを与えてまろやかにまとめてくれます。セロリとトマトの風味が出ていい具合です。作り順は、しらたきは始めにさっと下茹でして臭みをとって、再度お湯をわかしてしらたきを戻して味付け。トマトとセロリを加えてさっと煮込んだら味を確認して完成。なめことしらたきの味噌汁。これは簡単でおいしいです。なめこのとろみがいい具合にしらたきに絡んで、やまかけそばみたいな感じでしたらきが食べられます。前のページHome次のページ初級編グリーンスムージーとは何か。グリーンスムージーの作り方。~生の野菜を使う~グリーンスムージーダイエットとは何か。グリーンスムージーダイエットのルールグリーンスムージーダイエットが何もしなくても痩せられる理由グリーンスムージーダイエットの効果が出やすい人と出にくい人グリーンスムージーダイエットはリバウンドしない?グリーンスムージーダイエットで最も大切なことグリーンスムージーはいつ飲むのがよいか。グリーンスムージーダイエットを始めるには、まずミキサー。グリーンスムージーダイエットにはバイタミックスは必要なのか。グリーンスムージーダイエットではボトルは買っておきたい。中級編グリーンスムージーしか飲んではいけない?3食全てをグリーンスムージーにするのは逆効果?グリーンスムージーダイエット用の手抜きレシピグリーンスムージーダイエットのストレスを減らすグリーンスムージーを毎日作りやすい工夫をしよう。グリーンスムージーでなくても野菜や果物をそのまま食べてもいい?グリーンスムージーを毎日飲んでいるが、ポテチがやめられない。上級編グリーンスムージーダイエットの停滞期をブチ破る。グリーンスムージーダイエットの効果を上げるには。体温を上げるだけで痩せる。グリーンスムージーダイエットが加速。食べずに寝る習慣を作ろう普段の食事を今すぐに低カロリーにする方法。普段の食事を今すぐ太りにくい食事にする方法。痩せやすい食べ方を身につけよう。寺門ジモンさんの食に対するこだわりからダイエットの姿勢を学ぶダイエット豆知識~食材編~低カロリーな「したらき」を使う。私が読んで面白かった健康本・ダイエット本はこの4冊。新しい記事を書くグリーンスムージーダイエットグリーンスムージーダイエットを開始する。