弊社代表について福田弘亘(あまいけいき)スイーツ専門家、そしてチーズケーキマニアでもある弊社代表の福田弘亘(あまいけいき)について。「365日毎日2スイーツ」×13年間食べ続けた記録をブログ・SNSなどに公開し、常に様々なメディアを通じてスイーツの魅力を伝え続け、スイーツ男子を代表する専門家としてブームを牽引。パンケーキツアーズ(主宰)などを手掛け、日々スイーツを通じた交流を行っている。食べあるキングメンバーとしても活動中。テレビ27時間テレビ飯テロ-1グランプリ/櫻井有吉THE夜会/マツコ&有吉かりそめ天国/乃木坂46の食べるだけ(2回)/ヒルナンデス!(8回)/ZIP!(3回)/シューイチ/メレンゲの気持ち/スッキリ(2回)/スクール革命!(2回)/ズームインサタデー(2回)/ポシュレ/王様のブランチ(3回)/バイキング(2回)/グッディ!/脱力!全力タイムズ(2回)/お願いランキング!/お願いランキングGOLD!(2回)/訳あり!レッドゾーン(3回)/グッドモーニング/Nスタ/報道ステーション/TVチャンピオン極~kiwami(2回)/極皿~食の因数分解/罪悪飯/スカパーALLザップ/5時に夢中/食べあるキングの推しメシ(2回)/花咲かタイムズ/おもいっきり!しずおか出演/SBSテレビ「イブアイ」に出演/~その他多数。企業コラボ実績セブンスイーツアンバサダー/シャトレーゼアンバサダー/西武鉄道スイーツラリー企画/東京モーターショーフードコート監修/アジア大会公認サポーター/ツーリズムEXPOジャパンコラボ商品/カレッタ汐留コラボ商品/三井ショッピングアーバンコラボ商品/ダイヤモンドダイニングコラボ商品/マルちゃん焼そばコラボレシピ/グリコプレミアムカレーコラボレシピ/フードアクションニッポンコラボ商品/森永チーズスティックコラボ企画/JALパック韓国ツアー旅レポーター/雪印メグミルクネオソフトコラボレシピ/かんぽ生命かんぽEat&Smileプロジェクトコラボ商品/カンロ(グミ)商品開発/フジッコ(ゼリー)商品開発/~その他多数。ラジオTOKYOFMクロノス/TOKYOFMアポロン(2回)/bayfmベイラインゴーゴー/くにまるジャパン(2回)/アポロン(3回)/J-WAVEHelloworld(2回)/J-WAVESARAYAENJOY!NATURALSTYLE/~その他多数。/女性セブン(2回)/GetNavi/CREA/Sweet/ViVi/anan/Hanako(4回)/東京ウォーカー(4回)/アール(2回)/hotpepper(2回)/~その他多数。/中日新聞/産経新聞/熊本新聞/日経プラスワン/~その他多数。スイーツ実績これまでに、約16000種類のスイーツを食す。