Cartサイトリニューアルのお知らせ2020年1月26日ウェブサイトをリニューアルしました。16:06:35サイトリニューアルのお知らせたくさんのお魚たち、ありがとうございました。かりゆし館の窓を埋め尽くしました。本当にたくさんの子供たちがいろんなお魚をかいてくれました。15:44:55たくさんのお魚たち、ありがとうございました。銅鑼バチつくりました。こちらは、池間島の「アンディ」。アダナス(アダンの気根)を裂いて作る、海で獲った獲物の貝や海などを入れたり、畑で収穫した芋を入れて海で洗う時に使います。現在、アダナスのアンディを作れるのは、前泊勤さんだけだそうです。準備時間なのに、皆さん興味津々でスタートが待ちきれません。理事長の前泊さんからは、「まだ始まってないので皆さん手を止めてくださーい」と待ったの合図が入るほど盛り上がってしまいました。ワークショップに参加するといつもわかるのは、手業に興味をもっている方々がたくさんいることです。今回も、ワークショップの講師は大忙しでした。普段、自分でアダンなどを使って物づくりをされている方も多く、お互いにコツなど情報交換し合っているのが印象的でした。池間島のオカアター(お母さんたち)がアダン料理を教えてくれます。はじめにびっくりしたのが、アダンの実を食べるということ。竹富島では、今のところアダンの実を食べるという話は聞いたことがなかったからです。アダンの実はヤシガニが食べる話しか知りませんでした。実の一つひとつ外れる部分「分果」の部分を池間島では「ツガキ」と呼んでいて、子どもたちはこれをしゃぶって甘みを楽しみおやつとしていたそうです。外した後の芯の部分は「バス」といって、この部分をスライスしてなまり節と一緒に炒め煮にしたものを教えていただきました。竹の子のような食感で、目から鱗でした。食べ物はやはり盛り上がります。参加者はオカアターへたくさん質問していました。こちらは、アダン葉の根元部分。この白い部分あたりからおなじみのアダンの新芽を採ります。アダンの新芽では、煮物と天ぷらのワークショップ。第1部2017年8月8日8/5・6の二日間で開催された「琉球弧アダンサミットin池間島」へ参加してきました。