美ごはん2019.08.28カレーをヘルシーに変えてダイエット&夏バテ予防Tweet夏に食べたくなる食べ物の1つに「カレー」があります。刺激的なスパイスの香りが食欲をそそるカレー。野菜やタンパク質もたっぷり摂れるカレーは夏バテ予防にもぴったりですよね!しかし、カレーは栄養満点なだけに「太りやすい」イメージをお持ちの方も多いはず。植物油脂がたっぷり含まれるなど”太る要素が満載”です。「太りやすい」と思われるのも当然です。早食い大食いに繋がりやすい点も「カレーが太りやすい食べ物」とされる理由でもあります。工夫次第ではダイエットに活用することができるのですよ♪そこで今回は、みんなが大好きなカレーをヘルシーに食べる方法をご紹介します。発汗作用・脂肪の燃焼・代謝の促進などの効果が期待できるダイエットにぴったりな食べ物です。食べ方の工夫次第ではダイエットを円滑にする起爆剤になり得ます。以下ではカレーをヘルシーにするお勧めの食べ方をご紹介します。栄養満点でスパイシーなカレーを、夏バテ予防やダイエットに活用しましょう。具材をヘルシー食材にチェンジカレーの具材の主役と言えば...やっぱりお肉ですよね。お肉を選ぶなら脂の少ない部位を選ぶ様にしましょう。カレーによく使われる牛肩ロースやバラ肉、ひき肉などは脂が多く高カロリーです。牛や豚であれば、ヒレ肉やモモ肉などの赤身の部位。鶏であれば、皮を取り除いた胸肉やササミ肉などを選ぶとヘルシーになります。お肉ではなくシーフードを使用すると大幅にカロリーを抑えられます。ヘルシー且つおいしくいただけるのでお勧めですよ。ブームの鯖缶もカレーとの相性が良く、具材として活用できます。鯖には不飽和脂肪酸であるEPA・DHAが豊富に含まれるので生活習慣予防にも繋がります。木綿豆腐を細かくして炒め、水気を飛ばすとひき肉のような食感になります。脂っこいひき肉を豆腐で代用すれば油分を大幅カットできますよ!他にも、具材となる野菜の選び方にも注意したいです。糖質を多く含んでいる太りやすい食材です。糖質量を大幅にカットすることが出来太りにくくなります。市販のルーからスパイスカレーにチェンジ市販されている固形のカレールーには糖や油が沢山含まれています。小麦粉などは使わずスパイスのみで作る「スパイスカレー」に挑戦してみましょう。スパイスからカレーを作るなんて面倒と言うイメージがあるかも知れませんが、案外簡単です。自宅でも本格的な味に仕上げることが出来ます。糖質や油分を大幅にカットできます。カレー好きな方は是非この機会にスパイスカレーに挑戦してみてはいかがでしょうか?白米を玄米やカリフラワー米にチェンジご飯にも一工夫するとカレーをヘルシーにすることが出来ます。血糖値の変動も緩やかになり脂肪の蓄積を抑えられます。自然と噛む回数も増えて、早食いや食べ過ぎの予防にも繋がりますよ。茹でたカリフラワーをお米サイズに細かく刻んだものを代用すると言うものがあります。糖質量とカロリーを大幅削減することが出来るのでお勧めです。お米に加えて炊いた「しらたきライス」もお勧めです。カロリーや糖質量を大幅にカットすることができます。カレーを食べるなら朝や昼にカレーで太らない為には、食べるタイミングも意識したいところです。糖や油が多い分、活動量の減る夜に食べるとどうしても太りやすくなります。そのため、カレーを食べるなら朝や昼に食べるのがお勧めです。朝にカレーを食べると、刺激的な香りや味で脳が目覚め交感神経が活発になります。代謝量のアップも見込めるので朝カレーはお勧めですよ。早食いや大食いに繋がりがちです。カレーを食べる際は、いつもより意識してゆっくりよく噛むことを心がけましょう。噛む回数が自然と増え、早食いや食べすぎを防げます。こんな風に、調理法を工夫する事で噛む回数を必然的に増やせます。カレーを作る際にはこの点も意識して調理してみましょう。工夫次第ではいくらでもヘルシーに変えることが出来、ダイエットにも活用出来ますよ。ishokudogen.com。