今月は「ロンバルディア州」がテーマです。リンゴ添え)ゴルゴンゾーラもマスカルポーネもロンバルディアの特産物です。piattoCassouela(豚肉と春キャベツの煮込み)これこそ、マンマの味です。イタリアではちりめんキャベツで作られますが今回は春キャベツで作ります。ネーロ」を近鉄百貨店で見つかましたので追加で加えます。運が良かったら、食べれるかも☆〜(ゝ。∂)「カボーロネーロ」はトスカーナで良く使われます。奈良・富雄でイタリア料理教室「felice-italia」を主宰してます。研究家1級」試験の受験資格が与えられます。前から欲しかったRich...久しぶりに、イタリアンを楽しんでます。メッセージを入力してください。