野菜を育てていくことに少しでも関連がありそうだと思ったら、美味しい野菜を食卓に届けるために必要なことだと思ったら、なんでも調べたり考えたりします。育てるだけではなく売ることも考えています。農業経営というものを栽培と同時に考えています。してみなさんに向けて新規就農するためのノウハウや営農していくためのコツなどをお伝えすることができるんです。考えていなければこうして文章にすることはできませんよ。野菜農家の仕事は、野菜を育てることだと思っているかもしれませんが、野菜農家がやらなければならないことはそれだけではないということです。野菜を育てるために、それに関係すると思われるすべてのことに興味を持ち、調べて納得して、自分なりの意見としてまとめる必要があるんです。そこまで考えなくても、マニュアルに沿って決められた手順で栽培をして野菜を育てたとしても、できあがったものに大きな差はないと思われるかもしれません。実際、見た目だけでは分かりませんし食べてみても差を感じないかもしれません。高いお金をだして有機野菜を買ってみたけど、スーパーで売っているふつうの野菜とそんなに違うように感じない。そんなことがあるかもしれません。しても、原因を追及して絞り込んで、改善を繰り返していくことが、野菜農家として腕を上げていく大切なプロセスになります。考えて頭の中で混ぜ込んでいくことが、お客さまへ美味しい野菜をお届けするための近道になります。いまは結果が出ていなくても、続けることでいつかは形になり、大きな違いが出てきます。プロとしてやるべきことをやる。お金を頂くからには、それに見合ったものを提供する義務がある。当たり前のことなんですが、できあがった野菜にはそんなプロ意識が詰まっています。結果に対して原因を考え、絞り込む。原因を特定して、そこを改善していく。栽培だけでなく経営全体でもこれは有効な手段です。原因を追及して改善をしていくことを繰り返していけば、いつか必ず良い結果がでます。プロの農家とはこういうものだ。いうことを頭に入れておいてもらえれば幸いです。多品目栽培でこんな間違いをしていませんか?たくさんの種類の野菜を同時に育てる、かんたんに表現すれば家庭菜園を大きくしたような農業。このような、いわゆる多品目栽培は、有機農業ではよくやられている方法なのでご存じの方もいらっしゃるでしょう。多くの農家がやってるんだから自分にもできるだろうと、独学で、農家研修で、栽培の基本を学んでから実際に自分でやってみるのですが・・・このときすでに、じつは大きな間違いをしています。栽培が下手でも時給3000円で働く農家になる方法とは?もしかしたらあなたは、ひたすら栽培技術を磨こうとしていませんか?いいものを作れば売れると思っていませんか?その道は、優秀な先進農家と戦うことになる、かなり危険な道です。死に物狂いで努力しても結果を残せないかもしれない道です。それよりも、たとえ栽培が下手でも時給3000円、しかも週休3日で働く農家になる道があります。見つけさせすれば誰でも通れる道です。そんな道どこにあるの?じつは・・・つづきはこちら有機農業が慣行農業の5倍も儲かるって!?有機農業者は、あまりお金の話をしたがりません。「収入に魅力を感じて農業をしてるんじゃない。わずらわしい人間関係から解放されて、健康的な暮らしをしたいから有機農業の道を選んだんだ。」と、収入は二の次だと言います。見えなくなっていた真実。有機農業はちゃんと稼げるということ。家族を養っていくことくらいは簡単に実現できます。栽培がうまいとかヘタとか関係ありません。誰でも実現できるものです。ピンチではなくむしろチャンス!【地域格差】平地の農業はやっぱり強い!都市・中山間地域で食える農家になるにはコレしかない!【時給】農業収入ってどのくらいあるの?農家ってちゃんと生活できているの?【解説】専業農家と兼業農家。technology.。