雲水の減塩レシピ集1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。小1ごま油ほうれん草は軽く茹でて、一口大に切る。にんじんは千切りにして、ごま油で炒め、味付けをする。火をとめてから、ほうれん草をくわて味をからめて完成。豚肉は食べやすい大きさに切り、ほうれん草もよく洗い4cmくらいに切る。フライパンを熱し豚肉とにんにくを炒め、玉葱を加えて炒める。黒コショウをしっかり。ほうれん草を加えて、しんなりしたら水を加えて、調味料を加える。最後に溶き卵を加えてざっと混ぜて火を止めてフタをし、少しおいたら完成。どんぶりにご飯をよそい、その上からかけて召し上がれ。適宜ほうれん草はさっと茹でて水気をきって4cmに切る。フライパンにごま油を熱し、人参を炒め調味料とにんにくを加える。ほうれん草と人参を合えれば完成。適宜ほうれん草は食べやすい大きさに切る。フライパンを熱し、バターを溶かし、ほうれん草と、貝柱を加えて炒める。溶き卵を加えて絡め、黒コショウで整えれば完成。せせりは一口大、玉葱は細切り、ほうれん草は4cmくらい、えのきは半分くらいに切っておく。フライパンを熱し、せせりを炒め、次々に他の具材を加えて炒め合わせる。黒コショウを適宜振る。ポン酢とわさびを加えて混ぜれば完成。鶏むねを皮のついた方から、フライパンにオリーブオイルを入れて、中火でカリっと焼く。別のフライパンで、玉葱、人参を炒める。ほうれん草を食べやすい大きさに切り、最後に加えて炒める。トマト缶を加えて、バジル・オレガノ・黒コショウで味を調える。大1/2ほうれん草を食べやすい大きさに切り、バターで炒める。コーン缶を加えて、溶き卵を合わせ入れて、醤油で味を整えれば完成。速攻でしかも美味しい逸品です。すずきは、一口大にぶつ切りにし、玉葱はくし切り、ほうれん草は3cmくらいに切っておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出たらすずき、玉葱を加えて炒める。火が通ったら、トマト缶、トマトジュースを加えて、調味料で調整。最後にほうれん草を加えて一煮立ちしたら完成。少々ほうれん草を洗い、たっぷりの湯に塩を少々入れて、さっと茹でる。水気を切り、5cmくらいに切って、ポン酢を少したらし、削り節をふりかけたら完成。大2だしをとり、なめこ、焼き麩、ほうれん草の順に入れて煮る。最後に味噌を溶き入れたら完成。サグ・チキンカレー2008/08/27(水)まずは鶏ガラスープも出来上がったので、あめたま作り。ニンニク・生姜・玉葱2個と1/2個のみじん切りをアメ色になるまで根気よく。フライパンで挑戦したら、いつまで経ってもアメ色にならず。あめたまに鷹の爪を加えてローリエ1枚を入れて炒める。そこにカレー粉を入れて、自家製鶏ガラスープ、水を入れてトマトを。ホールトマト缶が良いみたいやけど、生トマトで挑戦。潰しながら皮が浮いてきたら取った。鶏もも250gを切って炒めてから入れる。ほうれん草を茹でて、フードプロセッサーでペースト状に。