移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。「マネーの虎のファンなんですー!」っと言う大学生の方が来てくれました。嬉しいので、写真頂いちゃいましたよ。最近は、お土産カオソーイの注文もチョコチョコもらってます。鷲ヶ岳スキー場のお土産にしてくださいね。嫁が写真撮ってました。下のライトアップの場所で撮ってくれたんだね。実際は写真よりもっと綺麗。上の方へ行くともう少し入り組んだ作りになっていたり、ライトアップのカラーが増えたりで、見る価値あり。最上部までは行きませんでした。誰か行かれた方はどうだったか教えてね。疲れが体に響かないか?不安でしたが、大丈夫でした。氷のライトアップが綺麗な鍾乳洞へ行ってきたよ。どちらも写真なし、、、ハンバーガーのお店は、写真撮影NGっぽかったので撮らなかった。鍾乳洞は時間ギリギリ到着。今シーズン一番のいい雪が降り続けました。平日とは思えない集客で、明日の祭日用仕込みも進まない嬉しい営業中でした。出かけようかな??祭日へ向け、英気を養ってきます。19:19昨日今日と、卵アレルギーのお客さまがいらっしゃった。ラーメンでは通常麺に卵が入っている。そのため卵アレルギーのお子さんなど、ラーメンが食べられないことになる。麺を通常の麺から、米麺に変更することにより、どのラーメンでも食べられる。飛騨高山ラーメンや喜多方ラーメンへの変更がおススメだ。鷲ヶ岳スキー場に来て、ラーメン楽しめますよ。何より、うちの家族も3人の子供のうち2人が卵アレルギー。私たち夫婦も卵アレルギーで、ラーメンやケーキなど食べられないものを子供たちに食べさせてあげたい気持ちは、わかっているつもりです。うちでは完全除去までには至っていないので、ご了承ください。茹で麺機に溶け出した卵のエキスまではどうしようもありません。ちなみにうちの子は、ちょこっとの卵ならば食べられるところまで来ましたのでこんな方なら大丈夫。