大阪にはプチご当地として「高井田系ラーメン」というのがある。大阪市営バス高井田停留所周辺に集中していることから高井田ラーメンと言われるようになった。麺は沖縄そばのような極太ストレート、スープは鶏ガラと昆布を使用、しょうゆ味で供される。思いついたことをその場で決め、実行に移すというノリである。本企画も、当初順調に進んでいた。...ついに店長、魔がさしはじめている。次何をするか、「思いつきで決める」というノリ!苦情が来る前に逃げる準備をしておいたほうが懸命かもしれない。なんとか高井田に到着した。味は丹後ブラックに似ているらしい。それってご当地なのか。募集中!麺家チャクリキでは、らーめん鉄道で次に向かって欲しい目的地の駅名を募集しています。それはその駅周辺のご当地らーめんを作るということにつながりますので、お客様が食べてみたいと思われるらーめんの最寄り駅を指定していただきたいのです。ご希望の方は、このブログ記事の「コメント欄」に、「希望の駅名」と「その駅のご当地ラーメン名」をご記入ください。再現可能な場合、店長がそのラーメンを制作・販売いたします。19:23)いつも行きたい行きたいと思っていても、行けなかった京都府与謝野町にある麺家チャクリキ。私の休みと店の定休日がかぶっていたんです。29このブログを購読チャクリキのブログを携帯でご覧になれます。