ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。黒田武士の嘆き「酒はの~めぇ~、の~めぇ~、の~む~ぅな~ら~ぁば~・・・♪」と、大杯になみなみと注がれた酒を見事に飲み干して、太閤秀吉由来の名槍を手にしたという黒田藩の武士の逸話は、黒田節として今の世にも語り継がれていますね。その黒田藩由来の地、九州は福岡市職員の酒がもとでの不祥事が相つぎ、業を煮やした市長が全職員に1ヶ月間の禁酒令を発令したという話題。この1ヶ月間どうなることやら。ひじょうに興味深いです。酒好きの職員は、はたして1ヶ月も酒を絶つことができるだろうか?自宅での飲酒、とりわけ寝酒なんかは、分かりっこないだろう・・・てなことになりませんか?もっとも、翌朝酒臭い息をして出勤すれば、もともこもありませんが・・・。(笑!この1ヶ月の間には、市長も公務で酒食をともにする会合に出席することもあろうと思うのですが、さすがに市長に酒をすすめる人もいないでしょうが、酒をすすめられた市長が「いえ、ちょっと事情がありまして・・・」などと釈明するようでは、さぞかし場はしらけることだろう?晴れて1ヶ月後禁酒令が解かれたとき、それこそ「酒は飲め、飲め」になりませんか?かえって1ヵ月後の反動が怖いです。(笑!かの黒田武士が400年の眠りから覚めて、今日ただいまの騒動を見たとしたなら、いったい何んと言うだろうか?「う~む、これは少々酒を過ごしたか、・・・悪酔いしたようじゃ」などと飲み過ぎを後悔するかも知れませんね。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。