よると、昨年は外食産業全体で売上高が前年比プラス0.7%の微増となったが、特に「焼肉」が売上高で、前年比12.5%増、客数で同9.8%増と伸びが目立っている。同調査を分野別に見ると、ファミリーレストランが売上高で前年比3.3%増と伸びているのに対し、ファストフードは0.5%減、パブ/居酒屋は3.5%減となっており、特に「居酒屋」が売上高で4.9%減少しており、「焼肉」の伸びと対照的になっている。このほか、ファーストフードではハンバーガーなどの「洋風」が売上高で前年比3.9%減なのに対し、ラーメン・そばなどの「麺類」が前年比7.8%と高い伸びを示している。