広告Tweet福岡県柳川市にある「元祖本吉屋」といううなぎ屋さんに行ってきたのでご紹介しよう。柳川は水郷で町内に堀が巡らされている。そのため名物はうなぎで、市内にいくつものうなぎのお店がある。僕は祖父が柳川出身でお墓があるため、だいたい年に一回くらいのペースで柳川に行き、毎回うなぎを食べている。市内のうなぎ店の中でもこの元祖本吉屋は大変な老舗で、2018年時点で創業330年以上とのこと。過去2回、2014年と2015年に訪問しているのだが、しばらく間があき、今回3回目の訪問となった。[福岡グルメ]行き方・アクセス西鉄柳川駅から徒歩12分ほど。お天気が良い日は絶好の散策ルート。この日は生憎本降りの雨だったので、駅からタクシー利用。利用日と利用シーン2018年4月24日(火)のランチで利用。午前10時30分から営業しているので早めの時間を狙うと空いていて良い。観光地なので休日・観光シーズンなどは行列になることも多い。この日は11時ごろに入店したので、一番良い窓際の席に入れた。雨に濡れる元祖本吉屋の建物。一部が茅葺き屋根になっていて、とにかく歴史を感じる。雨に濡れる石畳も素晴らしいね。暖簾にかかるもみじの葉も青々としていて美しい。あいにくの雨模様だったが、これはこれで美しくて人が少なくて、お得だった気がする。店内はいくつかの部屋に分かれていて、合計140席あるとのこと。僕はいつも混雑する前の早い時間に来るので、この座敷に通されることが多い。座敷の席の外は、美しい庭園。新緑の時期は雨も良いね。タバコ嬉しい完全禁煙。定食が4種類あり、それ以外に単品がいろいろ。持ち帰りメニューもある。注文したもの迷ったのだが、この日は「南風(はえ)定食」6,700円を注文。白焼きが食べたかったので、白焼きと蒲焼きを両方単品と迷ったのだが、酢の物や肝吸いも付くそうなので、ならばせいろ蒸しも食べられる定食にしようということで。各種置いていたが、やはりこの風情にはキリンラガーでしょう。落ち着いてオシャレな箸袋。これが素晴らしく美味かった。記憶がなかったのだが、最初に来たときも、この酢の物に感激していたようだ。続いては白焼きおろし。白焼きを大根おろしとレモン、わさびでいただく。酢の物と風味などが似通うが、気に入っているので美味しくいただいた。いうか、柳川の「せいろ蒸し」は、直焼きしたうなぎを、焼いたあとに米と一緒にせいろで蒸すスタイル。関東のうなぎは「蒸し」→「焼き」だが、柳川は「焼き」→「蒸し」になる。今回食べてみて、せいろ蒸しが以前よりも大幅に美味しくなっていると感じた。以前は甘いタレがどっさり掛かってテカテカになっていたが、今回はタレの量も控え目で、しかも甘さもずいぶん抑えられ、都会的になった。せいろ蒸しのごはんは、白ごはんではなく、完全にタレで味がついた状態なのも特徴。今回は二口くらいいただいて満足。デザートとしてフルーツ。スタッフの対応この日は雨で空いていたこともあり、とてもゆったりと気持ちよく過ごさせていただいた。ありがとうございました。お会計ビール1本と日本酒1杯を含めてお会計は8,100円。クレジットカードは使えず現金のみなので注意。まとめ3年ぶり3回目の訪問となった元祖本吉屋だが、3年前の前回よりも大幅に味が良くなり、都会的になったように感じた。強烈に甘く、どばっと掛かっていたタレが量も控え目、味も抑え目でぐっと大人っぽい風味に。白焼きの直焼きうなぎの美味さは本当に素晴らしい。次回は「白焼きわさび」を中心にメニュー構成してみよう。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。