移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。23:31とは、関係ないが今日はチャーシューをはじめて圧力鍋で作ってみました。タコ糸で、しばります。鷲ヶ岳スキー場・がんこラーメン横丁では、チャーシュー用のネットがあるので、もう少し楽かな?表面を焼きます。焼き目をつけ固めます。ネギや生姜なども一緒に入れ、さぁ~、煮込みますよ。圧力鍋で20分、火を入れてみました。小さな鍋にチャーシューを移し、タレをそそぎます。明日まで浸して寝かし、勝川弘法市で出店している「ラーメンバーガー」で使って貰います。来週末はタイフェスに遊びに行きたい舟橋です。00:49震災破綻100件に到達したそうです。私は破綻したくても、会社が小さ過ぎて踏んづけられても潰れない、舟橋です(涙)そんな舟橋、ちょっと背伸びして、ミニミニタイ祭りやってみました。ラッシェルさんの写真しか撮ってないぞ。鷲ヶ岳スキー場で試して一番美味しかった、カオソーイの進化系新メニューを出しました。皆の写真も撮るの忘れた。(涙)※唯一撮ってた毎度おなじみコヤギ一家の写真。旦那さまは足だけ写ってます。何はともあれ、楽しかったwwこんなパターンもありだなと、次回日程も決めちゃったよ。20:39生肉食中毒、皆さんどのように見ているのでしょう?私は、他人ごとではなく見ています。細心の注意が必要です。「食中毒を出さないよう、ガス爆発をおこさないよう」言い続ける、舟橋です。被災地への活動ですが、ゴールデンウィーク明けにも再開します。予定がわかりましたので、再度報告します。01:26大阪サワディーCar大きなイベントにサル~三代目が出ています。良かったら行って下さいね。