迷彩柄の帽子を被った男はチャイナタウンの一角の屋台で魚と鶏肉を焼いていたタイのバンコクにあるチャイナタウンで撮影。チャイナタウンの中心部に近づくにつれ、レストランの数が増えてきた。どこの国でもチャイナタウンの目玉は中華料理だ。それでも、路上には屋台もチラホラと見える。レストランで食事をするほどかしこまりたくはないけれど、ちょっと何かを食べたい人はチャイナタウンでも屋台で買うのだろう。写真の屋台もチャイナタウンで商売していた屋台のひとつだ。迷彩柄の帽子を被った男が切り盛りしていた。あちらこちらに屋台が出ている中で、この男の屋台に近づいたのは男の屋台が大層繁盛しているように見えたからだった。客は列をなして待っている。次から次へと途切れること無く客がやって来ているのだ。この男の出す料理は相当美味しいに違いない。近づいていくと、屋台の上には焼いた魚と鳥の丸焼きが見える。見たところ、他の屋台とはなんら違いがないようだ。見ても人気の秘訣のようなものは見つけられない。迷彩柄の帽子を被った男がどこか遠くを見詰めているだけだった。STOREで発売中モノクロの写真を108枚掲載。UNLIMITEDでも読めます。