「おいしいしあわせ」の共有から世界は永続可能な方向へとさらに転換します。最近はfacebookへの投稿が多いです。(05/03)松浦智紀:本年一年ありがとうございました。テルミ:本年一年ありがとうございました。陥没や液状化してしまった田んぼの修復をしながら水が来ることを待ちます。ポンプ小屋もなんとか田植え前には間に合いそうです!多くの方々に実際現地に行っていただき、またこれからも行っていただけることになって、ほんとに有難く、心から感謝申し上げます。佐々木昭吉さんは畑の方も滞りなく作業が継続できそうです。佐々木さんも成澤さんも海沿いに何度か行かれて復興作業を行ってきました。私はいく事が出来ないですし、その分、後方支援という形でお役にたてたらと願っています。行ってしまった後を支えてくれる方々もいらっしゃいます。その人たちを支えてくれる人もいます。ほんとに繋がりを感じ、その「ちから」に感激しています。復興に向けて一層努力してまいります!また、店頭で配っているチラシの一部抜粋を載せます。★抗酸化力(SOD)について有害なウィルスや細菌等が体内で増殖すると人の免疫力の一つとして活性酸素を発生させウィルス等を死滅させます。活性酸素が正常な細胞(DNA)をも傷つける可能性があるからです。日常生活でも紫外線や放射線などが原因で活性酸素が体内で日常的に発生しています。体が酸化する(抗酸化力が衰える等)ことによって人は多くの病になると言われています。それを抑えるのが抗酸化力です。放射線から身を守る一つとしてこの抗酸化力を高める必要があります。★免疫力について放射線によってDNAが傷つく事等により細胞がガン化されやすくなります。体の免疫力でガン細胞を死滅させ病気としてのガンには至りません。免疫力を高めておくことでガン細胞に対して強い体を作ることはとても大切なことです。排泄(排毒)する必要があります。それは「食物繊維」と「葉緑素」です。切り干し大根、干しシイタケなどの乾物、海そうなど。葉緑素は多くの野菜です。洋食でも中華でもフレンチでもない、どこの国の食でもない「和食」です。1970年代にアメリカではこのことに気がつき、食生活を徐々に変え今ではガンの発生率が減少している事実があります(日本ではまだ増えています)。高めることについて一番大切なことは「生命力の高い食べ物を食べること(+少食)」「生活の仕方」の二つです。よい食べ物は「素材に近い食」です。家庭で素材を手料理することでよりおいしく、より栄養価の高い、そして化学物質に汚染されていない食をとることができます。何をプラスしたらいいか?と考えるより、何をマイナスしたらいいか?と考える事が大切です。)を合わせて「生命力」と呼んでいます。この生命力の高い汚染されていない食を人間は「おいしい」と感じる感性を持っていると感じてます。医師の伊藤慶二先生(昭和4年生まれ元梅田病院院長)に当店で毎年講演をお願いしており、その際の演題は「確実に病気にならない生活の仕方」です。生命力を高め維持するものです。最後の講演の様子を収めDVDを販売しておりますのでご参照されますことをお勧めいたします。SAMURAI-SPIRIT.JP金魚のことなら・・・桜錦道~桜錦愛好会~結婚報告はがき。