松本市内に1泊することになり、一人旅の夕食は何にすべきか、ということが問題になります。一人旅で豊富な予算があるわけではないので、なかなか選択肢は難しいもの。いって、吉野家などの全国チェーンにわざわざ旅行先で行くわけにもいかず。それなりに旅行というか、出張をしてきた僕はいきなり旅先で探すというのはハードルが高いとわかっているので事前に調べていました。それが「信州チャイナスパイス食堂」です。信州チャイナスパイス食堂。まとめ信州チャイナスパイス食堂。「・・・ソバとか、おやきみたいな名物じゃないんだ・・・」みたいなやりとりしました。長野県松本市でご当地名物料理を食べていません。ウェブで見ていて食べてみたかったんですよね。徒歩圏内にあるブックカフェ「栞日(しおりび)」でコーヒーとショートブレッドを味わったあと、夕食ということで外に出ました。外は雨で、僕は折りたたみ傘を持ってきてはいたものの、宿泊先のホテルに荷物を置いていて、そのままでは濡れてしまう。iPhoneで天気予報を見てみると、降水量は0mm。現実には雨は降っていて。「・・・新しい傘を買うのももったいない。そもそもあたりに傘が売っていそうな店もないし・・・」そのまま濡れながら歩く決意をして、お店を出ました。建物の庇なんかが出ていて雨がかからないところがあったら、それに入って。雨から逃げるように建物に。店内に入ってみると、おばちゃんがいて、カウンター席をすすめてくれました。おばちゃんと店主で運営されているよう。あとはテーブルが4つ。僕が入ったときには家族連れの食事会をしていて、にぎわっていました。カウンターの目の前にはクミン、陳皮、花椒、トウチといったスパイスが陳列されていました。四川麻婆豆腐と四川鶏肉炒め僕が注文したのは「四川麻婆豆腐(800円)」と「四川鶏肉炒め(980円)」、そして「ご飯+スープ(150円)」。10分くらい待って、料理が出てきます。見た目はスパイシーな四川料理っぽい。