申し訳ございませんが、nice返しがご期待にお応え出来ない場合があります><過剰なアフィリエイト、物販目的が最優先のniceやコメント、悪意のあると認められるコメント、ネットショッピングHPへリンクされたコメントなどは独断で削除させていただく場合があります。その件に関して一切の苦情を受け付けません。やまっこ』をオープンされました。オープンされたのは、今年の4月21日からで、営業は土曜と日曜のみとなります。おばちゃん達は、地元の方たちで構成された『やまっこ工房』と言う豆腐屋さんを運営されていた方たちで、工房の移転をきっかけに『棚田見学に来られた方たちに、安くて美味しい食事を』というコンセプトで定食屋さんをオープンされたんだそうです。マップ*地図上では『友愛荘』となっていますが、そこを改築され運営されています。(以下の写真は、5月初旬に訪問した際の写真です)テーブル席は、二人掛けと四人掛けがそれぞれ1つ、奥には座敷があって20名前後は座ることができます。食事は『やまっこ定食(ごはんのおかわりは何杯でも無料)』600円のみですが、オプションで小鉢(100円)があって好きなものを選ぶことができます。料理の食材は、豆腐や油揚げの原料となる大豆は勿論、全て地元大垪和西で取れたものを使ってらっしゃるんだそうです。お米は『大垪和西の棚田米』として、今ではブランド米となっています。写真の油揚げは、オーダーが通ってから揚げてくださるので、アツアツが提供され、オリジナルのタレをつけて頂きます。写真のおからの団子汁の団子は、モッチモチでとても美味しく、メニューを見ていなかったらおからが入っているとは思えません。クサギは、別名クサギ菜とも言われますが、木の葉のことで、春の若葉を摘んで、茹でた後乾燥させたものを料理に使うんだそうです。Wikipedia見てお判りかと思いますが、ベジタリアンにも優しい料理となっています。私は大垪和西の棚田には年に10回以上行っていて、今までは美咲町境まで戻り紅そば亭(あかそばてい)で食事をしていましたが、美味しく食事ができるお店が2軒になって、これからはどちらで食事をするか悩みそうです><;;過去記事:紅(あか)そば亭の『境そば』@美咲町境:徒然なるままに、その日暮らし:So-netブログそれでは、今日はこの辺で失礼します。ヾ(^▽⌒*)ノシ↓地元のブログランキングに参加しています。↓ポチっとして頂けたら泣いて喜びます><b私のブログに訪問された方々のブログ訪問が遅れてて申し訳ございません。日記・雑感プロフィールブログを紹介するブログを紹介するログインすると自身のブログで本ブログを紹介できますまったりのんびりブログの更新してますが、よろしくお願いします。本ブログの掲載画像等について著作権を侵害するものではありません。著作権他に問題がありましたら、ご連絡いただければ削除等対応させていただきます。良い眺めです豚野郎!リサイタル曇ってるので...お散歩です。02/20NEW柴犬ロッキーといっしょに。さん、..昨年2月ヘルニアを発症し、8月には..大寒波による大雪ですね。お被害..明けましておめでとうございます。..明けましておめでとうございます。..あけましておめでとうございます。..あけましておめでとうございます。..つむじ風、貴重な瞬間ですね。..伝統的な行事がこちらには少ないので..おめでとうございます。本年もよ..明けましておめでとうございます(^..あけましておめでとうございます。..本年もどうぞよろしくお願いします。明けましておめでとうございます。(大塚愛)アクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。