移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。19:0310月も今日で終わりなんだね。今月も多くの方にお世話になりました。心から感謝しています。11月もしっかり働きますのでよろしくね。11月が終わると、いよいよ7年目の鷲ヶ岳スキー場がはじまります。誰か助けて欲しいなぁ~~~。去年同時期と比べ28倍の営業利益だそうだ。岡崎のトリエンナーレに出店することになり去年の28倍いいことがあった。日曜だけ出店した場所に、一緒に出店したそんな関係から、イベントのお誘い受けちゃったのだ。MEETもう今回で12回目を数えるイベント。裏の説明にこんなことが書いてある。【※法に触れる物・盗品・アダルト・飲食物の販売は禁止です。・カオソーイは大丈夫だろうか???集客は10000人も来るらしい。飲食店は私を含め、3軒だけ。「日曜日だけでも出店しませんか?」と、電話をしてきたのだ。昨日は愛知トリエンナーレ最終日!岡崎も開場になっていて、こんな素敵な路地裏のお寺で出店出来ちゃった。あまりに素敵だったので、営業そっちのけで写真撮りに行きたかったが、営業開始直ぐからカオソーイ売れはじめた。トリエンナーレの方と、森、道、市場に行くはずだったお客さまが以外にも次々やって来たのだ。隙間を狙って、一緒に出店していた浜松市からいらっしゃった「ヒルマン」のクラムチャウダーを頂きました。「お互いの商品差し入れごっこ」を夜まで行いほんと腹がふくれた。($)の差し入れしてくれた女性の方この場所を提供管理して差し入れしてくれた天野さんさすが森、道、市場から急きょ出店が決まったのだが最高に楽しい日曜になった。お客様の椅子がなかったので、消防団からイスの差し入れ。陽子さんのお友達も駆けつけてくれた。19:05外食産業、最近は「朝食」が秘かなブームだそうだ。移動販売車にも朝食を意識したメンバー出て来て欲しいサワディーCar、舟橋です。サワディーCarが朝食出すことがあるとしたら、やっぱりお粥だよね。あのドロっとした、つぶのほとんどないタイ独特のお粥。朝や夜、そしてこれからの少し寒い時期にいつか出したいなぁ~なんて思っています。※真夏だけど来年ここで出してもイイかもね。9月は、金虎音楽祭そして、藍風さんでのイベント出店のみでした。サワディーCarは、基本・月1回または2回の出店に控えています。他の現場管理があるので、舟橋自身は毎週末走り回っています。それだけにサワディーCarに合った現場に集中して出店しているんです。春は、土曜日雨降っちゃったんだよね。雨で寒くなったのか?カオソーイ、結構出ました。現場に合わせた構成は何かしら考えます。今回は「森、道、市場+キャンプ」って雰囲気があるよね?メニューなど何か少しでもお客様、主催者さまに合ったサワディーCarを演出したいよね。19:00ブラジルW杯、日本でのテレビ中継がなくなるかもしれない理由は、お金。放映権が、バカ高く跳ね上がっているのだ!しょうがないから、現地まで観に行く、サワディーCar舟橋です。放映権なんて何も関係ない私のブログ。今日2台の移動販売車がオープンしたからだ。紹介したくなったのです。1台は、チヂミをメインに韓国料理を提供する移動販売車。1台は、ラヂオ焼き・たこ焼きの移動販売車です。チヂミの移動販売車は私のガツ盛り二郎系ラーメンの移動販売車と同じ車両でシンプルな外装。「ナリタ」の商材&レシピを使っている点だ。1台は、私が気にしている「ラヂオ焼き」の移動販売車。現代に美味しく復活して欲しい。今日はまだ未完成の状態での出店でした。