朝晩めっきりと涼しくなり、そろそろ雪の便りも北の方から届けられる今日この頃です。山形から国道112号線を進み、町の中心部、コンビニ・ローソンの反対側に大きなイチョウの木があります。ここは古く長崎城があったところで、「楯の大いちょう」と呼ばれ、このイチョウの葉が全部落ちると、初雪になる・・・・・・という言い伝えがあります。今年はいつになりますやら・・・。文化の日)に開催される「第5回やまのべ・まるごと・フェスティバル」の中のイベントで、~舞米豚活用~自慢のアイデア料理フェスタ(豚バラ対決)に出品する5作品が9月14日に試食審査が行われ決定しました。アイデア料理フェスタは今年で5回目の開催で、バラ肉の部位を使用した料理を対決テーマとし、個性あふれる作品が選ばれました。当日は、5作品すべての料理を食することができるチケットを500円で販売し、美味しさや食材の使い方、アイデアなどをポイントとして、お客様と特別審査員の投票により各賞を決定します。板そばまつり2013年11月1日(金)~11月30日(土)板そばまつり2013チラシを見る(PDF)「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてに加え、「採れたて」の香り高い新そばが堪能できます。