ラ・モッラ村と比べて鉄分、マグネシウム等のミネラルが多い。その為、バローロも力強く厳格で男性的になりやすい。約4〜5日間の温度管理の元マセラシオン。熟成はフランス産のバリックを使い約24ヵ月間。Giarborina【フルボディ】ネッビオーロアルボリーナのネッビオーロ100%から造られる。アルボリーナと一緒だが熟成期間とバリック比率から違いが出てくる。バローロとの違いは...。アルボリーナ:新バリックは30%で24ヶ月熟成、後に瓶熟12ヶ月以上エリオがバリックを導入するにあたり、新しいネッビオーロの表現として造り始めたワイン。明らかにバローロとは違う表情を見せる。Larigi【フルボディ】バルベラ100%バルベーラ。1948年植樹された65年以上の樹齢を誇る古樹のみ。『昔、造り手は一番良い区画に自家消費用のバルベーラを植えたんだ』アルボリーナの最上部の昔からラリジと呼ばれる区画に以前の所有者の時から植えてあるバルベーラが存在する。このバルベーラを使い、1982年からジャコモ・ブライダと共にバリックによるバルベーラの表現を模索し始めたのがこのワイン。バルベーラはバリックとの相性が非常に良い品種の1つ。Villa【フルボディ】バルベラ、ネッビオーロ60%ネッビオーロ(アルボリーナ)と40%バルベーラ(ラリジ)(2000年まではモンフォルテのクリュ、ラ・ヴィッラのネッビオーロ100%で造っていた)バルベーラとネッビオーロのブレンドは伝統的に行われてきた。バルベーラの果実と酸、ネッビオーロの深みが合わさることで飲みやすくなる。伝統的に行われてきたこと。エリオにとってランゲ・ロッソはバルベーラとネッビオーロの新しい表現の仕方(INTERPRETAZIONE)なのだ。ラリジはバルベーラだが、ラリジであってバルベーラ・ダルバではないという挑戦でもあった。d'Alba【ミディアム】ドルチェット未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。