まで含めた3段階選別で不純物を徹底除去しているため不純物が非常に少なく雑味の少ない山椒本来のしびれが非常に強い商品となっています。・1人前1回分使い切りの0.2gパックで無駄なく使えます!・日本山椒の中でも山椒本来の緑色が鮮やかで、風味も非常に豊かです。・ぎりぎりの湿度を持たせてより生に近いしっとり感を持たせるように乾燥させています。・山椒は味覚を麻痺させ鋭敏化させるためすべての食物の味が良くなる魔法の調味料です。・小規模農家の皆様が少しづつ丁寧に農薬を使わずに、防除、育苗しています。丁寧な栽培で農薬不使用山椒の栽培を実現しています。・急こう配の土地で、少しづつ採取していきますので、非常に鮮度の良い状態で製品化できています。