家族徒弟的雰囲気を180度変え、産業と呼べるにふさわしい道しるべとなった...その横川竟氏が、生きざまを参考に明日の若き経営者に語りかける「起業から上場、継承まで」。竟1962年ことぶき食品有限会社(現株式会社すかいらーく)を設立、取締役に就任。1号店をオープンする。08年にはきわむ元気塾を開き、講演や店舗アドバイザリーなどの活動を通じて、外食業界をはじめ日本実業界を幅広くバックアップしている。「勘違いしてはいけません。物があふれていることが豊かだというのは間違っているんです。農家に出向いてまででも、それを実行するという行動力。その強い意志と行動力が、日本の安全なファミリーレストランを構築した。InkThemes.com。