社会貢献部まずカフェBeとは。北摂杉の子会が運営する「ぷれいすBe」という障がい者支援施設に、カフェをオープンするにあたり、島珈琲にご相談がありまして、コラボして運営することになったカフェがカフェBeです。このカフェのオーナーは北摂杉の子会さま。島珈琲は運営するために、ご協力させて頂いているような立場です。カフェBeのスタッフも北摂杉の子会さまのスタッフと島珈琲のスタッフが協力して、お店を営業しております。そのカフェBeで、この土曜日3月23日ですね、カフェコンサートがありますので、よろしければぜひ参加してみてください。小さいお子様連れの親子参加には、いいんじゃないかなぁって思ってます。駐車場も完備しておりますので、ぜひ。詳細はこの写真ご覧くださいね。焙煎アーティスト島規之です。カフェBeはいろいろなことに挑戦します!先日、カフェBeのスタッフ5名と僕とで、夜にミーティングをしました。お店を良くしたいので、ミーティングをしてくださいって、スタッフから。嬉しいですね、ほんとに。それで、その時に12くらい課題があがりました。お店を良くするために取り組むこと。その一つにおかわりサービスを。女性で、女性目線からどんなサービスがあれば嬉しいか、そんなことを言い交しながら、このおかわりサービスを試してみようということで一致しました。詳しくは次の月曜日に、施設長と副施設長と管理栄養士さんと僕とで、毎月行われているカフェミーティングで議題を提出して、許可が出れば早速スタートします。それ以外にも、お客さんが喜ぶようなことをどんどんしていきますので、今年のカフェBeはどうぞご期待ください。島珈琲では以前からちょこちょこ書いていますが、カフェBeでは隣接する施設に通所する利用者さんが、カフェで実習をしております。その実習を高槻店でも受け入れて実習を行う、これを今年の一つの目標にしています。笑)この分野にもっと何かできないか、を探していきたいのですね。僕なりにできることを。実習生の受け入れ、からスタートしていろいろと今後を考えていきたいと思ってます。いうことで、ここで一番伝えたのは、3月23日土曜日にカフェBeでコンサートがあるので是非!ということなので、もう一度それを伝えてこの号終わりにしたいと思います。一度、写真貼っておきますね。いつもありがとうございます。島珈琲をご使用頂きまして記事を読むカフェBe実習生の施設外就労の受け入れを検討します!昨日は定休日。朝は障がい者支援施設とコラボしている、カフェBeで月イチのミーティング。自然災害の多い年になりました。現在も屋根の記事を読む久々に島珈琲社会貢献部の活動でした昨日は高槻店が終了後、富田にある障がい者支援施設サニースポットの今井さんにお会いしてきました。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。ENTRY煎りが同じだからと言って、同じ色にはならない今朝はドリップバッグの焙煎をしました。ドリップバッグとは、器具がなくBGMを川のせせらぎにして昨日はお休みでしたが、半日を焙煎機のメンテナンスの時間にあて、焙煎機を思いきることで成績が変わることがある基本的に人は変化を嫌うものだと思うのです。タイトルですが、耳をたて音を聞く、音を読むってモノをドリップバッグはちょっと漬けると濃い味に金曜日はカミさんのお休みの日です。