銀座でランチ、お茶twitterfacebookhatenabookmarkline新富町駅から徒歩約3分。ビルの2階にそのお店はあります。私が前回行ったのは昨年10月。その時はランチでクライアントさんと訪れました。Coulis(クーリ)@新富町ディナーで利用したのは約3年ぶりでしたが、今回も野菜の美味しさをたっぷり味わえました。一品一品も、盛り付けが個性的でプレゼンテーションも楽しいのでそれを話題におしゃべりも弾みます。野菜中心のディナーでしかも味も量も居心地も満足なお店って、ありそうで、意外とないですよね。ここは旬の野菜と魚介類をふんだんにもちいた「おまかせディナー」が頂けます。今回のコースは全10品カボチャのスープ大根の下にはお魚の鱒が。タヒニソースで頂きます。クレソンに、ビーツと山芋を和えたもの。