2007-6-29皆さんこんにちは。札幌地区初開催となる調理コンクールへ行ってきました。準備を担当していた者が遅刻して(-_-メ)、バタバタしながらの開催となってしまいました。場所は白石区役所隣接の区民センター・調理室で行いました。年季の入った建物でしたが中はキレイにしてありました。換気扇が小さく数も少なかったせいか、調理を始めた途端にガスの火で部屋が熱くなってしまい、Yシャツ姿でしたが汗でベトベトに...(ーー;)。そんな中でも皆さんがんばってくれ、力作が揃いました。太平店・工藤さんのイタリアン豆腐です。トマト、ピーマンなどいろんな食材をケチャップ、チーズで味付けしています。白石店・津金さんのとうふとチーズのレアケーキです。太平店・佐伯さんの豆腐の揚げギョウザです。中のあんと皮の両方に豆腐を使っています。白石店・木村さんの豆腐ココアプリンパフェです。プリンの下には麦チョコ、白玉などが入っています。太平店・堀田さんの2種類の豆腐アイスです。アイスとプリンそれぞれ2種類の味を楽しめます。白石店・本堂さんの豆腐のサラダです。白石店・石野さんの冷やし豆腐うどんです。さんの豆腐のヘルシー餃子です。あんに肉のかわりに豆腐を使った餃子です。蘭豆店・鈴木さんの豆腐あんかけ麺と豆腐のサラダです。太平店・大沼さんの麻婆豆腐ドリアです。ホワイトソースに豆乳を使い、レンジで焼き上げます。小林さんと決まり、札幌地区の2人には当日賞品が渡されました。木村さんは昨年から連続でグランプリ受賞です。賞品も昨年同様ドン・ペリでした。(*^_^*)地区別開催ということで行き来や1日で結果が出ないという部分もありますが昨年まで予選をしていた札幌の人たちも平等に審査されるようになったのは良かったと思います。今度は札幌でのパート調理コンクールを目指してがんばりたいと思います。