しぎ‐やき【×鴫焼(き)】の解説ナスの切り口に油を塗って焼いたものに練り味噌をつけ、再びあぶったもの。油で揚げて練り味噌をつけることもある。ナスに枝を挿して鳥の「鴫」の頭の形につくったところからの名称。意味gooIDでログインするとブックマーク機能がご利用いただけます。保存しておきたい言葉を200件まで登録できます。poi記事を読む世界の名言・格言ソローパンを得んがために純粋無垢を失うよりも、餓死に甘んじるほうが人間にとってましである。