福地医院トップページへ★★★★★★ビタミンについて★★★★★★ビタミンは、体には欠かせない栄養素の一つで、食物の成分である炭水化物・脂質・たんぱく質・ミネラル等とともに、5大栄養素の一つです。ビタミンは、それぞれの栄養素の働きを円滑にするための潤滑油のような働きをしています。体内で合成されないので、体外から食物などで取り入れなければいけません。〜水溶性と脂溶性〜ビタミンは、水に溶ける水溶性と油脂に溶ける脂溶性の二つのグループに分かれます。水溶性は、ビタミンB群とビタミンCの9種類、脂溶性は、A・D・E・Kの4種類です。スープの具にしてスープごと頂くという手も良いと思います。必要量を超えると尿中に溶け出してしまいますから、毎食摂ることをお勧めします。脂溶性は、油と一緒に摂ると効果的です。調理の際、油を使用すると良いでしょう。多く摂った分も蓄える事も出来ますが、毎日適量摂取することをお勧めします。脳や手足の神経の働きを正常にします。口内炎や舌炎など口の中の異常が現れる。=第六次改定日本人の栄養所要量ワーファリン=血栓を防ぐための。