おくるお手軽クッキング。507kcalらくらくワンポイント大きめのキムチは刻んでニラと合わせソースのようにして使います。今回は味のバランスとして酸味の少ないキムチがおすすめ。茶汁で茹でて余分な脂分を落としたさっぱり豚にたっぷりトッピングして召し上がれ。作り方1豚肉を茶汁でゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、お茶パックに入れた煎茶を入れて豚肉を加え、30分ゆでてそのまま冷ます。2キムチソースを作る。キムチは粗く刻み、ニラは1cm長さに切る。キムチとニラ、ごま油を和えてしばらくおく。ゆでた豚肉を薄く切り、皿に並べる。(3)の豚肉に(2)のキムチソースをかけ、白髪ねぎと盛り合わせる。レモンと糸唐辛子を添える。今回の素材キムチ韓国生まれのおなかにやさしい発酵食品・キムチ。使用する唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンは、血行を良くし、体内の脂肪を燃焼させる効果があるので、ダイエットにももってこいの食品です。