した商品かつ製品スタイルも違うので、厳密にいうと2017年発売品の再販ではありません。開封さて、別添の小袋は「粉末スープ」「かやく」「紅しょうが」の合計3袋。別添されているような生タイプを採用しています。ちなみにサンポー食品の沖縄そば系カップ麺を検索してみたところ、近年では「根夢」のカップ麺くらいしかヒットしなかったので、けっこうレアな商品。麺は太くて縮れの強い熱湯5分の油揚げ麺で、サンポー食品らしくラードを使用した油で揚げているフライ麺を採用。そのため調理前の段階から油揚げ麺特有の芳ばしい香りが強めに漂い、パッと見た感じの雰囲気はカップうどん系の油揚げ麺にしか見えないのですが、原材料に梘水(かんすい)を使用しているため、分類上は中華麺に該当します。値段は地味に高く、たとえば同じ大盛バケツ型の「スーパーカップ」を例にあげると、メーカー希望小売価格は税別220円、コンビニで購入した場合の税込価格は235円が相場。ごまを含む)※本品は乳成分・えびを使用した設備で製造しています。別添の小袋は紅しょうが以外先入れとなっていて、「かやく」の中には多めの豚肉とカップうどんで定番の半月かまぼこが入っているのですが、ご覧のとおり上記の写真では具材が見えません。記載しているのが定番商品の「焼豚ラーメン」にも通じる特徴の一つ。それにしてもローソン沖縄の設立記念商品とはいえ、この時期にハイビスカス満開のパッケージというのも斬新な..wと、それはさておき5分経ったら粉末スープ(乾燥ねぎ入り)が溶け残らないよう念入りに混ぜ合わせ、お好みで紅生姜をトッピングしたら出来上がり。それでは、税込248円という実売価格も踏まえ、コストパフォーマンスにも注目しつつ、「めん」「スープ」「かやく」の特徴を解説し、カップ麺としての総合力を判定します。質:20.9g炭水化物:62.3g食塩相当量:7.6g(めん・かやく:2.0g)(スープ:5.6g)ビタミンB1:0.62mgビタミンB2:0.63mgカルシウム:206mg※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。めん食べ始めの強付きが楽しいけど耐久性はない4.0何も言われなければ縮れの強い饂飩(うどん)にしか見えないけれど、前述のように食品添加物の梘水(かんすい)を使用しているため、ジャンルとしては中華蕎麦に分類されます(でも風味は「うどん」っぽいw)。麺の特徴が記載されているのですが、むしろ食べ始めは強付きが目立つ、ごわごわとしたワイルドな口当たり。多少の粘り気はあるものの、うどんのような粘りは見られず、どちらかというと加水率は低めに設定されていて、なかなかに無骨な印象。食べ初めは麺1本ずつの独立心が強く、強めの縮れもランダムで、強付いた仕上がりと不規則な口当たりが手打ち風の臨場感を演出してくれていたのですが、すぐに「ふかふか」とした軽めの食感になるのが残念なポイント。麺量は大盛バケツ型の標準(90g)よりも5g少ない85gに設定されているのですが、それでもレギュラーサイズのカップ麺(平均めん量60g)と比較して大盛りサイズ。ラード入りの油で揚げたサンポー食品らしい芳ばしさと食べ始めの頼もしい強付きは印象的だった反面、序盤から積極的に麺を攻めないと柔らかくなってしまうので、もうちょっと耐久性が欲しかったです。スープたしかに鰹も強いが——2.5意外とスープの濁りが強く、そのほとんどが鰹節を主体とした魚粉なのでは....と、そんなふうに思えるくらい。いや、そんなふうに思えるどころか確信できるほど鰹の旨みが強烈に主張してきます。鯖(さば)も使用しているようですが、ほぼ魚介のベクトルは鰹を主体としたもので、その量は舌にザラつきを覚えるほど。動物系の旨みはポークエキスを主軸にしていますが、豚骨ラーメンよろしく豚骨を白濁するまで炊き続けた白湯(ぱいたん)系の豚骨スープではありません。沖縄そばらしく豚ガラの他に豚肉も一緒に入れて煮込んだような、それでいて白濁させないように抽出した清湯(ちんたん)系の豚出汁(だし)が意識されていて、そっとチキンエキスがサポートに入ります。ぶん味の攻め方は強引で、鰹の旨みと同時に食塩のエッジも強く、さらに化学調味料のピリピリとした刺激も相俟って、ほぼ繊細な印象は皆無に等しい状態。いうインパクトは伝わってきました。かやく豚肉おいしい!4.5メインの豚肉は脂身の少ない赤身が多めに入っていたのですが、赤身の繊維質を残しながらもパサつきは控えめで、東洋水産のリアルな味付豚肉に匹敵するクオリティの高さ。味付けは砂糖が強く、醤油は控えめな肉の旨味を重視するスタンスで、分厚い上に量が多いのも好印象。お店のボリュームには敵わないと思いますけど、大盛バケツ型のカップ麺としては値段相応で貧弱なイメージはありません。かまぼこはスープとの関係か味付けによるものか異様に甘く、それ以外はフツーのかまぼこ。立場としては薩摩揚げ(さつまあげ)に近いのですが、他社も含めカップ沖縄そばではカップうどん・カップそばにも使用している汎用のかまぼこを使うのが一般的。ネギは歯触りの弱い乾燥ネギで、生タイプの紅生姜は存在感が強く、力強いスープにも負けません。いうイメージは伝わってきました。それに麺の強付いた食感も最初は楽しかったんですけど、すぐに空気感の強い食感に変わってしまったので、具材に浮気せず麺を中心に食べ進めるのがいいいかもしれません。お店の再現度はさておき「サンポー食品が製造する沖縄そば」としてのレアリティは高く、ある意味そこに大きな価値を感じる製品ではあったものの、売れ残らない限りコンビニ(ローソン)限定かつ税込248円必至なので、ちょっとコスパ的に難ありでしょうか。サンポーファンなら問答無用でローソンにGOですし、結果的にイマイチではないけれど、それなりに割り切って食べる必要があると思います。最新情報をお届けします。塩ラーメンコメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です当ブログのコメント欄は「完全承認制」となっており、いかなる場合でも管理人の許可なくコメントが反映されることはありません。サービス向上のため、ご了承ください。コメントを投稿した時点で当ブログの個人情報保護方針に同意したものとします。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。:a最大月間PV80万、カップ麺の年間消費量1,000食以上。コンセプトに、毎日このブログを更新中。ロフトプラスワンWEST」トークライブ出演、「マイナビニュース」連載『日本を明るくするカップ麺のアレンジレシピ』執筆。ライティング業務やメディア出演依頼など、お仕事の依頼は「お問い合わせフォーム」に、テレビ出演依頼や試供品の提供などは「info@turukamepro.com」まで。旧年中は、たいへんお世話になりました。今年もよろしくお願いします。再現カップ麺!!ソノダヒロキ2020.01.08あけましておめでとうございます。今年も楽しみにしております。お題の富士そばですが地元京都駅近のローカルスーパーに年末から税抜き¥188-で..。平素、お世話になっております。平素、お世話になっております。一言を復活させて欲しいです。あの一言が、とても好きでした。2020年も堂々の再販!!タイトルとURLをコピーしました。