BlogHalal和牛・国産牛の新しい取り扱いについて和牛・国産牛の新しい取り扱いについて2018年8月16日shefty_blog弊社ではこの夏から、和牛の取り扱い銘柄を大幅に増やします。新しい銘柄牛の取り扱いを開始します弊社では、これまで近江牛を中心に取り扱ってきましたが、新しい銘柄牛として下記のブランドの取り扱いをスタート致しました。ご検討いただけたらと思います。佐賀牛JAさが管内の肥育農家で飼育される黒毛和種のうち、5等級および4等級のBMS7以上を満たしたものだけが「佐賀牛」と呼ばれます。柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りで、甘くてコクのある美味い肉です。北海道の富良野で育てられた黒毛和種牛。よる生産基準と格付け基準を満たした牛肉です。複数要件を満たした但馬牛が「神戸牛」として流通しています。認定・登録された生産者により肥育されている等、必要要件を満たした牛肉だけが「飛騨牛」と名乗ることができる銘柄牛です。きめ細かな霜ふり・すぐれた風味が高く評価されています。一つ「近江牛」は、歴史と伝統を誇る日本最初のブランド牛です。よる生産基準と格付け基準を満たした牛肉です。複数要件を満たした但馬牛が「神戸牛」として流通しています。和牛も取り扱っております。国産牛(F1)和牛とホルスタインを掛け合わした牛肉で、交雑牛(こうざつぎゅう)と呼ばれます。お求めやすい価格でありながら、和牛の流れを汲んだ柔らかさと美味しさを持つ、取り扱いやすい牛肉です。国産牛(その他)ホルスタイン種やジャージー種などの国産牛を取り扱っています。サシ(脂)は少なめですが、肉質は柔らかく、とても美味しいお肉です。弊社では引き続き、和牛/国産牛の輸出に積極的に取り組んでおります。輸出可能国は、下記の通りです。(ハラール牛の輸出可能国は下記記載)北米・中米アメリカ・カナダ・メキシコアジア・オセアニア台湾・香港・マカオ・フィリピン・ベトナム・タイ・マレーシア・シンガポール・インドネシア・オーストラリア中東UAE・カタール・バーレーン欧州EU・ロシア輸出可能国は、牛肉の銘柄によって変わってくるため、詳細はお問い合わせください。ハラール牛肉の輸出可能国は以下の通りです。