2012ホーム新しいページカシスって?カシス工房についてジャムについてお問い合わせブログMoreブナ北限の里・黒松内町で無農薬栽培のカシスを原料にジャムづくりをしています。カシスって?ヨーロッパ原産、ユキノシタ科の低木で、「カシス」はフランス語、日本語では「クロフサスグリ」英語では「ブラック・カランツ」と言います。カシスは、目に良いとされるアントシアニン、カシスポリフェノール、ビタミンC、鉄分、ペクチンなどを多く含み、ベリー類の中では栄養価ナンバーワンとも言われています。近年、抗ウイルス作用があることが報告され、インフルエンザなどの予防にも効果があると話題になっています。2012_0722黒いカシス-2_edited2018_0322裏ごし新ラベル2018_0516新しいジュレ0001商品について。