障がい者雇用事例/おおつかがゆく!2009.09.25小島靖子さんが立ち上げた障がい者が働く「街のど真ん中のレストラン」ダイニング街なか【東京都・北区】スワンベーカリー十条店の小島靖子さんといえばあまりにも有名な福祉起業家のおひとり。その小島靖子さんたちが、こんど十条にあたらしくレストランを開店されました。小島さんにとってはスワン開店時からの夢だった「誰でも分け隔てなく受け入れるレストラン」「就労している彼ら(障がい者)たちが、ふらっと立ち寄れるレストラン」を様々な人と一緒にみごと実現されました。お客様がどんどん来店されています。れっきとした株式会社です。なんと株主は100名を越えているんだそうです。お店の中はこんな感じですおしゃれ、癒し、ゆったり、オーガニック。誰もがあこがれる空間がそこにありました。コンセプトは「ここにくれば、何もいわなくてもバランスいいごはんが食べられるよ」だそうです。メニュー開発は近くの東京家政大学の栄養学科とのコラボで行なわれています。ランチタイムは600円から夜は「夕ご飯とお酒」と題して、旬の食材を使った野菜たっぷりの街なか夕ご飯が食べられます。このひおおつかがいただいた「夕ご飯」の一部です。カラダにも心にもやさしいお料理です。店長の樋上さんと小島靖子さん料理長の新田さんと小島靖子さんもちろん普通に障害スタッフが働いています。