ながつきのこだわりながつきのこだわりごあいさつ佳肴(かこう)とは「うまい酒のさかな、美味しい料理」という意味です。和食や魚料理を中心に、お客様に旨い酒と美味しい料理で喜んでいただきたい、という想いを屋号に添えました。宴会では決まったコースがなく、お客様のご要望のご予算に合わせてのお料理なので、女子会などにとてもお喜び頂いてます。手作りにこだわる和食料理には欠かせない出汁を始め、大半の料理を手作りにこだわり、提供しています。(一部加工品も使用しています)特にソースやタレなど、お店の味の看板となるものは、自家製でご用意しています。色んな料理を少しずつ食べてみたい、そうお考えになられたことはございませんか?ながつきではお客様のご要望に応じて、料理の量や味の濃さを調整させて頂いてます。ご遠慮なく、お申し付け下されば、店主が調整して料理をご提供致します。店主の父が作る無農薬野菜ながつきで使用している野菜の大半は、店主の父が茨木市北部の畑で作っています。農薬を一切使わず、体に優しい野菜を使用していますので、安心して召し上がって頂けます。分煙や時間帯での禁煙・喫煙ではなく、完全に禁煙で営業しております。タバコを吸わない方にとって、お食事の時のタバコの煙はやはり気になりますよね。ながつきではタバコの煙を気にすることなく、お食事をお楽しみ頂けます。店主からお客様へながつきでは「お客様に気持ち良く飲食して頂ける事」を最優先に考え、営業しております。鮨屋で16年半の経験を積んできましたが、現状に満足することもなく、もっと美味しい料理、もっと居心地の良い空間を提供できるよう精進して参ります。皆様のご来店、心よりお待ちしております。