私事ですが、今我が家の台所の床はタマゴで潤っています。]素人は小さいフライパン+高火力じゃないと無理だな。]※64、74&73アルミのフライパン、軽くて熱伝導率が高いから、あれはあれでいいんだけど、鉄に慣れると逆に扱いづらいですよ。水分拭き取って、コンロであぶって乾かしている最中に、追っかけ発錆したり、ひどい目にあった。その時は、何とか元に戻したけど。]途中までは、当たり前とは言わないがプロの人ならこれ位は他にも居るだろと見てたが、最後のフィニッシュがすげえ。]あれだけの火力を一切調節せずに最後まで行っちゃうのは凄いな。自分だと最初は強火でも途中でビビって火を弱めちゃうもんな。]今作ってみたけどダメだわ。動画もっかい見たけど、あの超火力で、どうしてあんなにゆっくり固まるの?卵の量も異常ってほどの量じゃなかったよね。]洋食屋でバイトしてた頃にフライパンを洗剤で洗うというミスをしてしまった。]>>110卵には牛乳が混ぜられてる。この牛乳の量でふんわり感を調整するのだ。サラダ油ではなく必ずバターを使うとふんわりしててコクのあるオムレツができる。]※46ホルホルってのは誰からも認められずに自画自賛で喜んでる朝鮮人のことを言うんじゃないの?同じ国の人間が海外から良い評価をもらえば気分がいいのはどこの国の人間でも嬉しいことだと思うんだ。]日本人としてムカツクのが、日本ってそこらじゅうにマスターレベルの奴がゴロゴロいるんだよな。こっちは必死にスキル習得に励んでるのってのに目の前で完璧なもの見せられるとスゲーと思うと同時にやる気を失くすんだよ・・・。]普通に乗せてほしいね。いい腕なんだろうに見世物になりさがっちゃう。いう店なんだろうから別にいいんだが。]あのオムレツを作るくらいなら、調理師ならできる人は多い学校や職場で習ったりすることも多いからでも、あの量を的確に、しかもご飯の上にジャンプさせて着地となるとちょっと常識外。]最近って被せるタイプのオムライスが増えたね。]これ実際に見たことあるけどすごかった。あそこは常に誰かが見てるから、その中でノーミスでやつってのはハンパないわ。]名無し調理師学校で調理師免許とる試験でダシ巻きかオムレツのどちらか選択で、俺はオムレツを選んだがこの動画のように見事なオムレツが作れるまでに、練習でタマゴ400~500コ使ったよ。]米36ぐちゃぐちゃ混ぜてる様に見えるからか?外側を焼くための高火力で蛋白質の熱変性を均等化させる行為が機械的にしか見えないと?内側の火の通りを気遣う愛情にも見えるが。]ウマけりゃ誰が作ってもエエよ。]ホームスティなら...※139クソワロタ...けど確かにリクエストされたらイヤかも...wwそんな人にお勧めなのが「串カツ」竹串とパン粉(念のためトンカツソース)だけ用意しておいて、材料は現地調達。自分はスティ先はそれで乗り切ったよ。簡単だし評判良かった。]※5横浜説なんて初めて聞いたわ。検索してもロクに出てこないし、朝鮮人みたいに嘘つくんだなお前。]これ卵1個で作れる人いたらぜひ見てみたいもんだ。祖国に帰って兵役義務を果たせよ。]料理漫画やアニメも案外誇張ばかりではないと思いました。