DIALYポリフェノールが卵アレルギーに効く!...山梨大研究チームが発表こんにちは。卵アレルギーに悩む方に朗報です。-卵アレルギー体質のマウスにこの「レスベラトロール」を食べさせたところ、卵アレルギー反応が10分の一に軽減されたとの事。これは朗報ですね!以前にも当ブログで書いたように、卵アレルギーの原因となるたんぱく質は、強い症状を示すもので鶏卵中の11%、弱い反応を示すものを含めると実に65%も含まれます。これを除くのは非常に難しいのが現状でした。マウスに投与した量は、人間に換算すると一日1グラム程度。いえ、卵アレルギー症状が出やすいのは小さい「子供」さん。赤ワインを飲むわけにはいきませんよね?今回の研究報告で最もうれしいのは、このポリフェノール成分がすでにサプリメントとして市販されているという事。老化防止効果や抗酸化作用を見込んで売られているのですが、製薬のように許認可が下りるまで長い事待つ必要もなく、早速買って試してみることができるわけですね。サプリメント換算だと一日約数粒、これなら続けるのも難しくないのではないでしょうか。ちなみに食物アレルギー全般に効果があるようです。たまごのソムリエ日記(関連日記)アレルギーの人に卵料理を楽しんでもらう三つの秘策:その2(関連日記)アレルギーと卵の関係(追記)注※)上記リンク先の時事通信の記事では、「1組にはレスベラトロールを混ぜた餌を、もう1組には通常の餌を35日間にわたり与え続けた。両グループに卵の食物アレルギーを強制的に発症させようとした。」となっており、まるで「大量の卵を食べさせることでマウスにアレルギーを発症させた」という様にも受け取れてしまいます。読売新聞では「(あらかじめ)卵アレルギーを持つ体質に変化させたマウスを用いた」という表現になっています。(産経新聞の記事は「マウスを使った実験で突き止め・・・」とだけ表記)実際にはアレルギーモデルマウスという、直接抗体を皮下注射するなど特殊な方法で人為的にアレルギー体質を作り出したマウスで試験をするわけですね。読売新聞の方が表現としては理解しやすいです。実際問題として「大量に卵を食べるだけでアレルギーを発症する」ことは無くて、むしろ「経口免疫寛容」といって、「食べる事でアレルギー発症リスクを減らすことができる」との報告も出ています(参照:http://www.riken.go.jp/r-world/info/release/press/2010/100930/detail.html)つまり、大量に食べただけで卵アレルギー発症するわけではありませんので、ご安心ください。したニュアンスの違いですが、読む方の感じ方に大分差ができると思いましたので、あえて書かせて頂きました。繁盛支援お試しセット会社概要お問い合わせ小林ゴールドエッグお電話でもお気軽にお問い合わせください。