宅配サービスを行っている『らでぃっしゅぼーや』を取材してきました。オペラシティビルの中に、らでぃっしゅぼーやの本社があります。きれいな通路の壁には、らでぃっしゅぼーやのポスターがずらりと飾られています。電話受付の場所に到着しましたが、電話が無い・・・と思いましたが、緑の葉っぱの中に置いてありました^^;中に通して頂き、テーブルの上を見ると、今回の取材用に野菜が用意されていました。私たちは全国11万3千世帯に宅配サービスを行っています。お客様は、30~40代のファミリー層が中心です。『安心安全なものを、子どもに食べさせたい』と考えているお客様に利用して頂いてます。利用を始める時期としては、お腹に子ども出来た時、子どもが生まれたときに利用を始める方が多いですね。小さい子どもがいると、重たい野菜、水、お米を運ぶのは大変ですので、宅配は便利だと感じて頂けているようです。余談ですが、エレベーターの無い団地の5階に住んでいる方の利用者様が多いですね。重い荷物を持って階段を上がるのは大変なので。(笑)【野菜人】たしかに(笑)配送方法ですが自社トラックによる配送だけでしょうか?【らでぃっしゅぼーや】いいえ、配送方法は自社トラックとヤマト運輸を利用した2種類あります。『会員制宅配』だけでなく、WEBからの単品注文も可能です。【野菜人】WEBからの単品注文も出来たのですね、知らなかったです。【らでぃっしゅぼーや】27年宅配サービスを行っておりますが、現在99%が会員制の定期宅配です。WEBからの単品注文が出来ることは知られていないので、今後増やしていきたいと考えています。無添加食品を扱っています。『無農薬野菜』と言う表現はありません。これは、消費者に誤解を与えてしまう表現のため、今は使われていないです。特別栽培農産物に係る表示ガイドライン【野菜人】そうだったのですね。表現方法については、気にして見る様にします。【らでぃっしゅぼーや】らでぃっしゅぼーやでは有機野菜と特別栽培農産物を扱っています。特別栽培農産物の中でも、本当に農薬を少量しか使っていない物しか扱っていません。それを『低農薬』と表現しています。私たちが扱う農産物は、市場から仕入れるのでは無く、すべて2500の契約農家さんから購入しています。農薬は使いたくない、反農薬の生産者たちとお付き合いしております。ちなみにですが、らでぃしゅぼーやでは生産者の住所を公開しております。消費者の方の中には、直接畑まで来る方もいるそうです。畑にまでくるのは稀ですが、生産者の方に手紙を送る消費者の方は大勢います。野菜の価格ですが、スーパーなどで購入する野菜の1.2倍~1.5倍程度だと思います。他社様の宅配サービスと比較すると、同じか若干安いと思います。野菜の値段を比較する際には、キャベツなどの丸々1つの野菜で比べるとわかり易いです。対する不安をもっている、消費者は多いと感じています。私たちとしては、産地限定のセットも用意しております。放射能については今も計り続けていますのでご安心下さい。『ぱれっと』が野菜の主力商品です。簡単に言うと、野菜の福袋のようなものです。それと、『らでぃっしゅクラブ』と言うものも、去年の11月スタートしております。こちらは、自分の好きな商品に自由に入れ替えできるのが特徴です。おすすめは『ぱれっと』コースの果物入りのセットです。国産で低農薬の果物はなかなか手に入りにくいのでおすすめしております。利用されているお客様は、使いきれる量の野菜を購入したい方が多いです。足りなければ、コースの変更もできますし、急な場合はスーパーで購入しているそうです。話が多少変わりますが、会員の9割は女性でその多くのお客様からの要望をうけ、現在、時短キット商品を開発しております。今日は、その中で一番人気の酢豚のキット商品をご用意しましたので、よかったら作ってみてください!キット商品はすでに軽く火が通っていて、まな板と包丁を使わず、フライパンで炒めるだけ。野菜の切り方にもこだわりがあり、美味しい切り方にしているそうです。具材を投入して、軽く炒めます。下ごしらえの手間が無いので、後片付けの手間も少なく、共働き世帯にはよさそうですね^^続いて、最初に用意していただいた、野菜と果物の試食もさせて頂きました。【らでぃっしゅぼーや】パック詰めのイチゴは合えて1段にしています。完熟してから収穫している為、やわらかく、2段にしたらつぶれてしまいます。完熟イチゴは甘く、美味しかったです。何も味付けをしていないのに、塩をつけて食べている様な濃厚な味のトマトでした。『ちぐさ』という珍しい品種のピーマンは生のまま頂きました。苦味や青臭さも少なく、ほんのり甘みもあり食べやすかったです。野菜ジュースも2品試飲させて頂きました。6種類の野菜で作られた、『みんなの健康を考えた野菜たち』。つぶつぶした食感で、野菜をそのままジューサーにかけたような飲み口。にんじんとかぼちゃが入っているので、自然な甘みで飲みやすいです。続いて、16種類の成分を国産野菜と美味しくブレンドした『やさいのめざめ』こちらは、とてもサラッとした飲み口のエナジードリンク。取材を快く引き受けてくれた、らでぃしゅぼーやの皆様には本当に感謝しております。印象に残ったのが、社員の皆様の自社愛のすごさ。自分たちが販売している商品に愛情を持ち、自信をもって勧めている姿勢がとても印象的でした。私自身、まだらでぃっしゅぼーやの野菜宅配を使いこなせてないので、まずは定期宅配を利用して野菜に関する知識を増やして行こうと思います。プロフィール野菜と健康について考えるのが大好きな野菜ソムリエ、オーガニックアドバイザー。Reserved.このページの先頭へ。