TIPOGRAFIA」のブログ。!今朝の焙煎、ただ今の珈琲リスト現在の店頭の珈琲豆一覧です。赤色が今朝の焙煎分です。新しくコスタリカの銘柄が変更になりました。◎グアテマラオーロラ農園カツーラ、ブルボン、サルチモール、パカマラ種ほのかなチョコレート風味がひろがり、グアテマラらしい柑橘系の酸味と程よいボディ感が見事です。ツイーガ華やかな苦みとコク、深煎りなのにクリアなアフターフレーバーが心地よく抜けます◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド)ケニア、キリマンジャロ、ブラジル、インドネシアのパンチのある苦みとコク今週も引き続き、火曜日から土曜日の営業です。日曜日と月曜日が休業となります。お越しをお待ちしております。TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。どこまで続くのか意地になってます。(02/20)水曜日の焙煎。(02/19)火曜日の焙煎。