]19月10日(土)は昼のみ営業まずはラン&ウォーク報告。・お盆休み明けのマックス体重から3キロ減少しました。(寝酒程度にしてます)いろいろと仕事がはかどりますねー。明日の9月10日(土)は昼のみの営業です。夜は休みますのでヨロシクおねがいします。日曜は通常営業します。お知らせします!簡単!イクラの醤油漬けの作り方!このところ毎日ジョギングしております。おかげさまで2キロ減量しました。顔を洗うとき「骨」を感じるようになりました。これからもがんばって腹とケツの肉を燃やします。いえ、美味しいものがどんどん出てくる季節です。魚屋さんに行くと「すっかり秋ねー!」な魚が勢ぞろい。やばいねー!特に生筋子!生筋子もはしりにはキロ4000円だったのが3500円に!(ちなみに本日、角上で確認したらキロ4500円)キロだとわからないですよね。えーと、大きめの生筋子が一腹で350グラム~400グラム。巨大生筋子がひとつ1200円ってかんじかな。スーパーでイクラ買うと大さじ三杯くらいで600円くらいだからかなり安い!では超簡単レシピ公開します!<材料>・生筋子350グラム~400グラム・桶川の坂巻醤油店の丸大豆醤油20グラム・松本の大久保醸造の薄口醤油20グラム・蓮田の神亀酒造の「ひこ孫」40グラム・昆布3センチくらい<手順>・醤油と酒をひと煮立ちさせて冷まします。・煮きり醤油と生筋子と昆布をビニール袋で密封。・こまめにいじります。・24時間後、手でほぐす。<ポイント>・調味液の分量は生筋子の20%。いつもは湯に当ててほぐしていたけどこのやり方は簡単でとっても美味しい!以上でございます。<レシピの生い立ち>ラズウェル細木さんの「酒の細道」を参考にしました。こんな感じで1手打ちバカ。7年間で1万5千匹の穴子をさばいた男。30<お知らせ>2012NAHAマラソン完走。記録:3時間56分48秒サブフォー蕎麦屋です。コメントは私の判断で削除することがありますのでご了承ください。不動産ファン記事ランキング日本酒の提供の仕方に異議あり。ついて免責事項ヘルプ手打ちバカ。7年間で1万5千匹の穴子をさばいた男。メッセージを入力してください。