「食べることは大好き。誰もがみんなそう考えています。これらを実践するには「外食は敵」「外食をしていてはまず成し得ない」と思っている人が大半ではないでしょうか。その思考、その常識をくつがえすお店ができます。KETONE(ケトン)」です。ジャンルは「ケトジェニックバル」、つまり糖質制限のお店です。糖質制限(ケトジェニック)、読んで字の如く「糖質」の摂取を「制限」することです。目的は何か?多くはダイエットが目的です。実はダイエット以外にも糖尿病をはじめとする様々な病気の予防、発生率の低下などが見込めるのです。カタいお話をさせてください。店名にもなっている『ケトン』ですが、これは糖に代わる人間のエネルギー源として知られている物質「ケトン体」を由来としています。人間が動くためのエネルギーは通常、糖質を摂取することにより生産されたブドウ糖でまかなっています。糖質制限をすると、このブドウ糖を作る糖質が身体からなくなります。人間は動けなくなるのでしょうか?答えはもちろんNOです。身体から糖質がなくなると、人間は身体の中にある脂肪から「ケトン体」を作り出します。このケトン体がなんと、体内で「ブドウ糖の代わり」として働くのです。なると、糖質制限により身体は脂肪を燃焼しやすいカラダに変化します。エネルギー源が「糖」から「脂肪」へと移行するわけですから。よって、無理なく健康的に美しくダイエットができるカラダになる、というカラクリです。つけ加えると、糖質の摂取とインスリンの分泌により繰り返される血糖値の乱高下もなくなり、先述の糖尿病などの病気の治療や予防にもつながるのです。美味しい糖質食に溢れた現代の日本では、外食で糖質制限をすることは当然難しく、右を見ても左を見ても糖質、糖質、また糖質です。『ダイエットを頑張りたくても、お誘いが多くてついつい外食が増えてしまう』そんな心あたりが皆さま意外と多いと思います。KETONE」なのです。私たちの周りの飲食店、ジム、パーソナルトレーナーなど、多方面のご協力のもと、皆さまのニーズに応えることのできる場所作りに尽力致しました。「健康志向の店の料理なんて味気なく、美味しくないに決まっている」そう思われるでしょう。KETONE』には、それらの言葉は当てはまりません。ご来店頂き、こんなものが低糖質なのか、こんなに美味しいのに糖質オフなのか、美味しい上に美しく健康になれるのか、そういった驚きと喜びに溢れたメニューを是非ご堪能ください。糖質制限をしている方が糖質制限をしていない方、知らない方を連れて御来店いただいても、皆さまにご満足いただけるものを提供致します。KETONE」で、叶えてみせます。皆様の御来店、心よりお待ち申し上げます。