「鮎寿し」は、魚の形をした経木の器に入っています。川魚特有の臭みもなく、あっさり頂くことができますよ。頭から尻尾までガブリといけます。よいよアユのシーズン到来です。今年も放流鮎の状態は良く楽しめました。よいよアユのシーズン到来です。今年も放流鮎の状態は良く楽しめました。裏の車庫でこつこつと行います。ときが一番うれしい瞬間です。4.形が崩れないように鍋に並べてコトコト味付けします。understand。