Blanca」(兵庫県加古郡)兵庫県加古郡の住宅街の一角に、地元で人気のパン屋があります。Blanca」様です。こちらの外壁にシラス壁をご採用いただいています。外観どことなくヨーロッパの小さな街に並んでいそうな可愛らしい外観です。草花も綺麗に並び、イートスペースも完備されています。渦巻き仕上げ)店内に入ると、店名のBlanca(=白)Blancaの通り、白を貴重とした、清楚で爽やかな雰囲気です。インテリアは木を基調としたもので統一され、そこにはパンが50種類以上、並んでいます。こちらのパンはなるべく添加物は使用せず、自然もので作られています。生地に拘り、中でもおすすめは食パンで、もっちりとしていて、自然な甘みがあり、そのままでも美味しくいただくことができます。お店は店主のご主人と奥様で営まれています人気のメロンパンやカレーパンのように、お子様やお年寄りでも分かり易いように、商品名はアレンジせず、店頭に並べられています。お客様の様子を伺いながら、随時パンを作っているため、常に出来立てのパンを朝だけでなく購入することができます。食パンだけは息子さんのお名前です取材時はカレーパンを作られていました店舗の設計・施工は同じ加古郡播磨町の「ココペリ」様です。オーナー藤本氏はなかなかないデザインで、非常に満足しているとおっしゃっていました。奥様はココペリ様から提案されるまで、シラス壁のことは知らなかったが、重厚感があり、教えてもらって良かったと、ご夫婦共に申し分ないご様子でした。スチロゴテ仕上げ)右:パンモチーフの取っ手はオーナー手作り取材中も店内は老若男女問わず、多くのお客様で賑わっていました。それは、出来るだけ自然素材で拘って作られた生地や、お子様からお年寄りまでが購入し易く、食べ易い工夫をされたパン、そしてオーナーご夫婦の人柄が滲み出ていて、地元の方に親しまれる店舗となっています。