今月のお給料日がやってきた先月27日。夫の大好きなお肉のディナー♪で1ヶ月の勤労に対する感謝の気持ちを表現。いつも行く有名なソーセージの街「サン・ミケーレ」へ。この街のレストランはほとんどがお肉を食べる場所(笑)。お肉屋さんが経営するレストランばかり。注文方法がちょっとわかりづらいですが。入店したら、まずお肉のカウンターで好きなお肉と量を注文。お肉の分だけお会計を済ませます。店内の焼き場へお肉の入った袋を持って行き、焼き加減を注文。奥に見えるカウンターが焼き場。炭火焼です!オープン時間に行ったので、まだ混んでいませんでした。セーフ!U^ェ^Uようやく席へと案内され、前菜や付け合せ、飲み物などを注文。美味しくいただき、最後にテーブル席で頼んだ料理のお会計を済ませます。名物ソーセージの”ザンピーナ”中にはトマトやパセリなどいろいろなものが混ざっています。お店によって材料の配合が異なり、そのお店ならではの”味”がでます。そのほか前菜(前出のチーズとオリーブ)や付け合せのポテトのオーブン焼きなどを注文。́艸`)二人でお腹がはちきれそうになりながらも、無事に完食。(^_-)サン・ミケーレ以外にも「お肉の街」として有名なのがチステルニーノです。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。