2005-11-01皆さんこんにちは。今日は11月のおすすめメニューのご紹介です。1品目は『黒毛和牛上カルビ』です。黒毛和種のともばらという部位(お腹のお肉です)を使用しています。焼いても柔らかく、適度に脂肪がついていて肉の甘味を味わうことができます。手軽に和牛の美味しさを味わえるお値打ちの一品です。2品目は『ユッケジャンスープ』です。牛のテールの肉と柔らかく煮てつぶしたワラビを入れた辛いスープです。他のスープと比べにんにくが多めに入っていて少し風味がします。辛さとにんにくの風味で食べると元気が出ます。個人的には一番好きなスープです。辛さは調節(甘め、普通、辛め、激辛)できますので係員までお申し付け下さい。量が半分のハーフサイズもありますのでご利用下さい。