丁寧にスパイスを身にまとった鶏肉。いくつもの種類の香辛料が使われているようです。四川とは言っても、しびれは弱く、スパイスは四川的な強さというよりも、薬膳料理的な位置づけのように感じました。油も控えめになっていて、ヘルシーな印象。実際、カウンターの近くにあった新聞記事に目をやると、店主の父親が薬膳料理の専門家だったそう。どうりで薬膳っぽい印象だったわけです。「四川鶏肉炒め」です。▲四川麻婆豆腐(800円)一品料理はまあまあ量があるので、2皿はなかなかきつかったです。2人くらいでシェアできるとちょうどいいのかな、と。松本ICより車で約20分まとめ松本市に滞在する機会あれば、ご当地名物料理ではないですが、中華料理なら、おすすめ!!お味にはずれはないですね。チャイナスパイスという名前からもおわかりなように、スパイシーなので、薬膳料理っぽい感じでもあります。それが好き嫌いあるかもしれません。建築、お家の外構工事をしています。注文住宅を建てる人のための情報メディア「DENHOME」編集長。アヴァンティオンライン福岡の渡辺通り近くで所用がありまして、その流れでランチをごちそういただきました。アヴァンティオンラインスターバックスのなかでも全国で限られた店舗でしか販売していない超限定コーヒー。それが「ナイトロコールドブリューコーヒー」です。