*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。野菜の甘み+白味噌の甘さとコクでブイヨンを使わなくてもめちゃめちゃ美味しくできますよ〜(o^-^o)今回は最後に柚子の皮を散らして風味豊かで爽やかなポタージュに仕上げました♪かぶと玉ねぎはじーっくり透き通るまで炒めてだし汁でくたくたになるまで煮込みます。木べらで潰せるくらいまで柔らかくなったらブレンダーで撹拌して白味噌と塩、豆乳で味付けして完成。ほーんと簡単です(≧m≦)ブレンダーなら鍋の中で直接撹拌できるのでオススメですが、なければミキサーで撹拌してまた鍋にもどしてあげても大丈夫です。それもなければ裏ごしするか、すりおろしたかぶを使ってください。---1/2カップ<作り方>かぶと玉ねぎは薄切りにする。鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で1を透き通るまで炒め、だし汁を加えてぴったりフタをしてかぶが柔らかくなるまで(木べらで潰せるくらいまで)煮る。2の粗熱を取り、ミキサーやブレンダーで撹拌し、再び火にかけて白味噌を溶き入れ、[A]を入れて一煮立ちさせる。Yでもご購入いただけます♪エンターブレインのネットショップebストアーでのご購入はコチラ♪ちなみに本の中身の雰囲気がチラッと見れますよ~^^こちらでご予約、ご購入いただくと、10人に1人らでぃっしゅぼーやサマよりオススメ安心安全食材4点セットを抽選でプレゼント!という企画付きです。簡単なインタビュー記事もあります(笑)良かったら見てみてください〜。大根丼は「ほくほくして美味しくって幸せの味です!またもやリピート決定の丼ですよ(^^」と♪エリンギ丼も何度目かのリピ♪うれしい〜。本を見て旦那さんがリクエストしてくれたなんて嬉しい〜☆「シャキシャキの水菜にこんにゃくでボリューム満点。何度もリピしてくれてめっちゃうれし〜♪つけ麺にして食べてくれたそうです♪「ほんっとマジで美味しい、あれ。旦那さんも『これウマ〜イ!』と言ってくれたそう♪わーい。気に入ってもらえてめちゃ嬉しい〜^^いつも作ってくれてありがとう〜!!maiたんが「かぼちゃと玉ねぎの焼きびたし」を作ってくれました♪わ〜。綺麗に作ってくれて嬉しいよ〜♪「美味しかった」って言って貰えて感激!!maiたん作ってくれてどうもありがとう〜〜!!おけいさんが「こっくり☆コロコロ大根丼」を作ってくれました♪しめじを入れて作ってくれました〜♪めちゃ美味しそう!!「予想以上に美味しかったです。「とろろのニガテな主人が「これはウマイ。気に入った様子だったのです。「とても新鮮&おいしくってこれまたペロリ。南蛮は甘すぎてちょっと・・・って人でも、お酢が効いているのでサッパリおいしくいただけます。」と↑に続いて嬉しいレポ感激だよ〜^^これすぐ作れるしいいよね!misaたんに気に入ってもらえてゴキゲン♪ありがとねー!!まぁハニちゃんが「基本のねぎ味噌」を作ってくれました♪お友達が来たときにねぎ味噌で焼きおにぎりを作ってくれたそう!好評だったって聞いてめちゃくちゃ嬉しいよ〜♪これなんでも使えてほんと便利だよね!いつも作ってくれて感激だ〜!まぁハニちゃんありがとねー^^コメント欄を承認制にさせていただいてます。送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません~。_)m初めに『鍵希望!』とか『鍵〜!』とか書いていただければ非公開にさせてもらいまーす♪お気軽にお申し付けください^m^メールアドレス記入欄に書いていただいても公開されないので安心してくださいね〜♪万が一入力いただいたブログのURLがまちがっていた場合などは、記入いただいている方にはメールでお返事させていただいてます。ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方&レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。遠慮無くお声がけしてくださいね~みなさんのコメントと応援が日々励みになっています最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。~アホ・ブランコ~(2009.07.23)とろろ三昧☆梅春雨スープ(2009.02.25)コメントおはよ=ん。