*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。(木)むくみ解消☆小豆の冷製ポタージュここ数日梅雨のせいかダルダル~な状態が続いてマース。梅雨は水分を身体にため込みやすい時期のせいか、むくみもヒドイ!食欲も無い。ことはわたしに限ってまず無いのですが(笑)、まぁ普段よりは確実に落ちてます。時期的に暖かいのは気分じゃないので、ちょっとだけ冷たいポタージュにしてみました。今回は、むくみに良いとされる小豆を使ってポタージュに。小豆に含まれるカリウム(塩分をコントロール)と、サポニン(水分コントロール)の成分が特にむくみには良いとされています。大好きなのですが、帰りが遅いわたしは、茹でてる時間などありません。今回はお手軽に無糖の茹で小豆を使っていまーす。炒めた玉ねぎの甘さと小豆の優しい甘さがほっとする味わいです。外から加える味付けは塩のみ。これがまた優しい味で美味しい~。冷やす時間はお好みで調整してくださいね。わたしはあまり冷たくせず、人肌よりすこし冷たい程度でいただくのが好みです。/8064サイト」でした。---1カップ<作り方>玉ねぎはみじん切りにして鍋に入れ、分量のオリーブオイルでしんなり色づくまで炒める。1に昆布出汁と小豆を入れて弱火で5分コトコト煮て塩で味付けする。粗熱を取り、ブレンダーで攪拌し、お好みの温度まで冷やす。仕上げにはお好みで豆乳と胡椒(分量外)を飾ってください。<memo>※温度はプロセス2で調整できます。冷たいのが好みならここでしっかり冷やします。逆に暖かいのが良い場合、2で冷やさず、3の豆乳を加えて再度ふつふつするまで火にかけてください。】ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方&レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。来る8/30(土)、またまた大型パーリー開催しますよー!!詳しくはコチラ。第一回目の模様はこちら第二回目の模様はこちらだんだん規模がデカくなってきてます!今回は100人規模を予定してますよー!!ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪まっつ~隊長の趣味(爆)からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。今回の場所等はまだ未定。決定してるのは=====================================日時:8月30日(土)時間:<1次会>昼12:00スタート/<2次会>アリ=====================================※まだ正式エントリーフォームが出来ていないようなので出来るまで考えておいてください。日にちだけは決定です!※7月末でエントリー締め切ります。1,500円(画像はみるまゆちゃんのサイトから拝借しています。円)(画像はizumimirunさんのサイトから拝借しています。)絶賛発売中!!みなさんのコメントと応援が日々励みになっています最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。:.゚イツモ、ホントニ.。