味は完全に和食なんです。醤油、酒、みりんのタレで焼いてます。和風ベースの出汁(八方だし)でに煮ています。フライパンで表面を焼いてます。緑色のソースはとう菜(西区産)のお浸しをミキサーにかけたもなんですよ。(北区産)のお浸しです。味は完全なる和食なのであります。コメントをどうぞWEEK!。hiro今日から2月です。年が明けてからもう一ヶ月も経っちゃいました。みなさんよかったら見てみてください。毎回いろんなことに挑戦するという内容です。今回はヒロクッキングスタジオで料理に挑戦してくれました。上手に作ってくれました。本人に一本物をさばいてもらったんですよ。その割にはちゃんと器用におろしてくれました。料理くらい作れないといけませんからねー。文字通り男子だけの料理クラスです。その数は女性に比べると圧倒的に少なし。今年最初の出張レッスン。(No.839)クックランド、先月放送メニュー。(No.838)今年最初のレッスンメニュー。(No.837)去年最後のレッスンメニュー。(No.836)新年。(No.834)11月のヒロクッキングスタジオメニュー。(No.833)ボージョレ・ヌーヴォー解禁イベント。(No.832)今週放送されます。