代表取締役社長:藤本和秀)では、阪急阪神第一ホテルグループメンバーズクラブ会員が30万人を突破したことを記念し、2014年9月1日(月)~11月30日(日)に「渾身のひと皿~Specialite(スペシャリテ)~」をグループ14ホテル35レストランで開催いたします。http://bit.ly/1ru1Cmc永年の歴史と伝統を積み重ねてきたホテルの味の原点に立ち戻り、それぞれのホテルがこだわり抜いた味を「渾身のひと皿」として、日頃よりご愛顧いただいているすべてのお客様へご提供いたします。期間中に対象メニューをお召し上がりいただいた方に、抽選で「ホテル共通ご利用券」などが当たるプレゼントキャンペーンも実施いたします。AOPエクストラヴァージン・オリーヴオイルの芳香」スープベースをとるアラも、具材の魚介も鮮度を常に意識しています。スープベースは雑味が出ないよう、静かに素早くとり、魚介はその性質や量に応じてゆっくり加熱します。旨みが抽出されたスープの至極の味をお楽しみください。日本料理「曙」>■「金胡麻の鯛ご飯」まずは六甲の天然水で炊き上げた兵庫県産米のご飯を熱々でどうぞ。次に、鯛ご飯を当たり鉢で丹念にすり潰した香り高い金胡麻のたれで、最後に鯛の中骨で取った出汁をかけてお召し上がりください。※各コースにはプラス800円で変更可。「グランド白楽天」自慢の味「サーテー醤」。干し海老、干し葱、カシューナッツをベースに大蒜(にんにく)、豆板醤などの調味料で仕上げた醤です。そのサーテー醤を使った濃厚なソースと、たっぷりの牛肉と野菜、軽く焼き色を付けた焼きそばをどうぞ。ランチタイムにはご要望の多い白ご飯とスープをつけました。豆腐を24時間以上、こだわりの醤(ジャン)に漬け込み、中までしっかりと味を浸み込ませました。)を使ったコクのある深い味わい。こだわりの醤の配合は豆板醤の辛さと甜麺醤の甘さ、豆鼓醤の香りをオリジナルにブレンドした味付けで、ピリッとした中国山椒の香りで、麻婆豆腐ならではの醍醐味をお楽しみいただけます。第一ホテル開業以来、伝統の味と製法を守り続け、代々のシェフによって受け継がれてきた名物料理。国産牛のもつ旨味を存分にお楽しみいただけます。生ハム添え」ヨーロッパ産のポルチーニ茸やジロール茸と日本の茸等、味や食感の違う8種の茸を楽しめるパスタになっています。第一ホテルの定番人気メニュー「トロヴィール(フランス港町の郷土料理・ドリア)」を“海の幸のトロヴィール”として伝統的なレシピを復刻。オニオンの甘みを感じるバターライスに、風味豊かな“海老バター”で、ほんのりピンクに色づく口当たり滑らかなソースをかけ、チーズをふり、香ばしく焼き上げます。一般的なペスカトーレとは魚介類のトマトパスタを指しますが第一ホテルではこのクリームソースのペスカトーレが受け継がれて来ました。魚介類を使用するのは同じですが、たっぷりの生クリームとチーズで味を整え、生たまごを落として焼き上げ、グラタン風に仕上げた第一ホテル独特のスタイルです。※写真はすべてイメージです。%])が発表されています。