~白糸たら味噌粕焼~今月は「白糸たら味噌粕焼」をご紹介いたします!今月から新メニューとして加わりました。身の引き締まった白糸たらを、甘めに仕上げた味噌とまろやかな酒粕をあわせた味噌粕にじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。医療食を検討されている方にご参考頂けるように実際に提供されたメニューをご紹介したいと思います。今回は「腎臓食」のおかずセットです。~豆腐ハンバーグ~今年の最後のご紹介は「豆腐ハンバーグ」です!食感もやわらかく食べやすいメニューとなっております。豆腐はヘルシーすぎて物足らないというご意見もございますが、胃を休ませてあげることは大切なことです。好評!カレー・丼のお弁当もございます。ライフデリでは、月に数回カレーやハヤシライス、丼のメニューのご用意もございます。毎月楽しみにされているという声も多くいただいております!今月は、22日(日)の夕食に「ミックスカレー」を提供いたします。~肉団子の中華炒め~今月は、「肉団子の中華炒め」をご紹介いたします!11月より、新メニューとして加わりました。肉団子と野菜がたっぷりで、食べごたえのあるメニューとなっております。~サワラの梅タレ焼~風が冷たく感じる季節になってきましたが、体調など崩されていませんでしょうか?今回ご紹介するメニューは「~サワラの梅タレ焼~」です。梅の効能について調べてみました。医療食を検討されている方にご参考頂けるように実際に提供されたメニューをご紹介したいと思います。今回は「透析食」のおかずセットです。~アジのみりん焼~今回は「アジのみりん焼」を紹介いたします!アジは、青魚ですがクセがないため、煮付けや唐揚げ等あらゆる料理に向いている魚です。低カロリーですが、タンパク質やビタミンが豊富なのもおすすめポイントです。~キャベツメンチ~今年は暑い日が続いておりましたが、温かいものが食べたくなる季節になりましたね。今回紹介するメニューは「キャベツメンチ」です。お肉に加えてキャベツが入っているのでジューシーですし、普通のメンチカツより食べやすいと感じる方も...。