洋菓子の街・神戸の歴史と文化が香る洋酒風味の絶品大人スイーツ世界を代表する貿易港で知られた神戸はかつて外国人が多く住んでいたことから洋菓子が発達。洋菓子そのものが文化と言っていいほどで、口の肥えた神戸っ子を唸らせるスイーツは現代でも健在です。そんなスイーツの中から今回は芳醇な洋酒が香る大人のスイーツをご紹介。自分へのご褒美はもちろん、特別なときに特別な人に贈るプレゼントにも最適です。レミーマルタンXOの香り」100g当たり¥750(税込)は、素材とお酒のクオリティにとことんこだわって満を持して誕生した大人のためだけのスイートポテト。さつまいも本来の甘みやお酒の風味を生かすために砂糖や生クリームは極力減らし、卵やバターなども厳選素材のみ使用。生地にレミーマルタンXOを練り込み、さらにアクセントにレミーマルタンXOに漬けこんだレーズンを忍ばせた極上スイーツです。里むすめが入荷するまでの限定販売です。3種類の洋酒ゴーフルサクサクと軽い洋風せんべいに口どけの良いクリームをサンドしたゴーフルは、来年で誕生90年。2013年秋発売の「ゴーフル・グランクリュ」¥3,240(16枚入り/税込)は、赤ワイン&白ワイン各2枚入り×3袋、ブランデー2枚入り×2袋のセット。)のみで販売され、戦前のレトロなゴーフル缶の復刻缶に納められています。この復刻缶には大人から子供へ平和の大切さを伝えてほしいという思いが込められているとのこと。中にはお菓子の歴史本や簡易ナイフも入っていて、ゴーフルをカットしてフォーマルにいただくことも。秋冬限定のブランデー味は誰もが虜に!一番舘のポーム・ダムールといえば、神戸でも歴史ある人気のリンゴチョコレート。長時間蜜煮したリンゴをほろ苦いオリジナルチョコレートでコーティングした一粒タイプのチョコレートで、神戸土産の定番でもあります。このポーム・ダムールには冬季限定で「ポーム・ダムール(ブランデー味)」¥972~(140g~/税込み)があります。通常のポーム・ダムールを作る過程で、さらに煮込みを重ねて4日間ブランデーに漬けこんだ大人味。ブランデーを含んだ柔らかなリンゴの果肉とビターチョコレートの苦みが絶妙にマッチし、甘いものが苦手な人もお酒が苦手な人も不思議と虜になってしまう美味しさです。神戸在住のフリーライター。出版社勤務の経験を生かし、衣・食・住はじめ、美容や旅など全方位的にアンテナを張り、関西の旬の情報をキャッチ。DJあおいの結婚偏差値ノート48#2「食パン」でカスタードトースト。