チーズだよ!当然、白ワインに合うーー。このタイミングでおやつ投入。おやつのエース、マサラドーサ!ジャガイモのタマネギにスパイス。それをクレープ的にくるむ!うまし!赤ワインいらっしゃいませー!こちらは、野性味溢れる、少し土臭い風味。ラムチョップ!相当なチョップ力!チョップ界の王者!!一撃でノックアウト!ジュースィ〜!!マサラで風味付けしてあるので、エキゾチックな風味が口内を占拠します。本日のカレーマンチョイスは、こちら!アーンドラ・ロイヤラ・プルス!海老の風味がリッチな、マイルドな逸品。辛いのが苦手な人用の最強カレー。唐辛子マトン!打って変わって攻撃力最強の、青唐辛子全開の鮮烈な一皿。ビンディ・ベェガン!ナスとオクラの汁なしタイプ。コレがいちばん気に入った!という人も現れるくらい優秀なダークホース。トマト・パップー!アーンドラ風トマトと豆の優しいカレー。この後に登場するビリヤニにも良く合うよ!そしてラストを飾るのは...マトン・クルマ!こちら、裏メニュー。非常にバランスのいい文句のつけようのない逸品。これだけだと選びにくい、ユーティリティプレーヤーのような存在。食べ比べるとここに行き着くけど、単品なら一点突破の特徴のある方に行っちゃう、的な。これがカレーマンはいちばん好き。ラストのラストは...ビリヤニーー!チキンとスパイスのインド風炊き込みご飯。手間がかかるシェフ渾身の一皿。口に広がるスパイスとバスマティライスの香りが、贅沢すぎる。10人もいると、フルスイングで悔いなく食べ尽くせます。みなさん、ありがとう!以上、カレーマンと行く東京ベストカレーツアーでした!...が、実はこのあと、ラ・ボエムで軽く一杯飲み食いしたのち、ついつい悪ノリして...トロタクまつり!inすしざんまい!!圧巻の盛り。これまた一応裏メニュー。