300mmFD-712フランス料理文化センター監修のもと開発されたサーヴィス専用ナイフです。刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。しなりの良いフレキシブル加工が施されています。サーヴィス独特の握り方に対応した特殊形状ハンドルが最高のパフォーマンスをサポートします。トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、快適に調理することができます。---オリジナルマーク(データ必要・納期1週間程度)(+550円)名入れする文字を記入します。文字数に制約はありませんが、サイズに限りがあるため、文字が多くなると相対的に文字の大きさが小さくなる場合があります。※縦書書体を選ばれる場合は、ひらがな・カタカナ・漢字のみの対応となります。※ナイフアトリエ製品にて作切名入れをご希望の場合、書体は選ばない様にお願い致します。※オリジナルマークをご希望される場合は、お店のロゴや、オリジナルイラスト等の高解像度のJPGデータやイラストレータデータをご用意ください。ご提出頂いたデータによっては名入れ作業が出来ない場合がございますので、ご了承ください。