読書ブログおいしいのが好き。自己紹介:ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。Rカウンターパイ包み2種類(チキンと野菜のグラタン、ビーフシチュー)特別価格の取り組みがあったので注文してみました。小さい感じですが、オーブンで温めたら、パイ皮もカリッとして、おいしく楽しくいただきました。生活クラブでうちの支部では、もうすぐ生産者・マルハニチロさんとの交流会があります。ヴィボンのオリーブオイルだけ使った、まぐろ缶。有り難いご意見(0)エビのビスクスープでリゾット3月には、そのままスープでいただいた、エビのビスクスープ今度はリゾットにしてみました。冷やご飯がなかったので、お米から。お鍋で、刻んだ玉ねぎをオリーブオイルで炒めたところに、お米を入れて少し炒め、水を加えて、ご飯を炊きます。芯が残っているところに、えびのビスクスープと、牛乳を加えて混ぜながら温めました。味が濃い目のスープなので、ご飯やパスタと混ぜても食べやすいです。トマトのマヨネーズサラダは、きゅうりと大豆ドライパック入り、スクリューマカロニはひじきのにんにん炒めと、しば漬けオイルで。来月、支部で料理の企画があるので、ひじきづいています。にんにく炒めもおいしいです。母の日用に(?)取り組みがあったので、注文しました。重いセット、こんなに入ってます。3人で全部では多いようだったので、11日の日曜日には、エビチリと黒酢煮、たたきごぼうニラとねぎと糸寒天のスープだけ作りました。小さめでもずっしり食べ応えがあります。翌日、残りの酢豚と鶏肉かぶと人参のサラダは、塩を振って、ゴマ油をかけただけ。わかめのスープにねぎとトマトも入れてみました。長野の美勢商事のお店にはなかなか行かれませんから、こんなセットが時々あると、注文してしまいます。種類を減らして、容量を多くして、二種類に分けてくれると、ごはんのおかずにはちょうどいいかもしれません。手早くできる中国料理は、うちでは和食よりも頻繁に登場しているように思います。麻婆ソースで麻婆なすとか。チンゲン菜のにんにく炒め。豆腐、ザーサイ、しょうがのスープ。豚キムチライスバーガー。2個入りで、袋に切り込みを入れて、電子レンジで温めるだけ。辛くないけれど、キムチもはさまっています。炒飯よりもさらに簡単です。ライスバーガーはとってもおいしいのだけれど、しっかり食べる人には、1個ではちょっと足りないかも。食べても体が不調になりません。電子レンジで温めるだけの生活クラブの冷凍品です。チーズソースの中に皮つきインカのめざめが入っています。インカのめざめはじゃがいもなのに、さつまいもみたいに甘い~チーズソースもたっぷり入っているので、あまったらブロッコリーにもつけられます。誰かの誕生日みたいなちょっと贅沢なごはんになりました。30年ほど気になっていた料理を作ってみました。牛肉にはさんでパン粉をつけて焼いたもの。広げてるうちにちぎれてしまうので、くるくる巻いてみました。牛はあんまり食べないのですが、ちょっと変わってておいしいです。