毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。>>2014年05月22日あさイチ解決ごはん☆かつおのごまわさびソテーにほんブログ村かつおのごまわさびソテーおはようございます爽やかなこの時期は鰹が旬で、とっても美味しいですねわが家も、鰹のたたきをよく作りますが先日、NHKのあさイチの解決ごはんで貧血解消レシピが紹介されました。珍しいのを見ると、すぐ作りたくなる私。新鮮な鰹を、最近よくさかな屋さんで見かけるのでその日早速、お買い物に行きました。この解決ごはんのレシピは少し前になります。いうわけで、このお料理は、わが家の少し前の晩ごはんです。鰹の表面に、まんべんなくわさびを塗る。1の周りに、黒ゴマ・白ゴマをつける。フライパンにオリーブ油を入れて強火で、2の周りをこんがりと焼きお皿にとりだして冷ます。荒熱がとれたら切って、お皿に盛り付ける。中は、鰹のたたきのように、レアが美味しいです。わさびをたくさん塗りますが焼くと、辛みが飛んでしまって風味が残る程度です。今日も素敵な一日をお過ごしくださいねランキングに参加しています。|この記事へのコメントこんにちは〜すごく美味しそう。いちごさんのお料理見てて思いついちゃった。週末にカツオ買ってきま〜す。ILoveワサビですが少ししか使えません。朝ドラ”ごちそうさん”は終了で残念dすが”いちごさんのごちそうさん”が継続中で嬉しいです。10:22とても魅力的な記事でした。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。