この後、下のタンクで寝せる。出荷されるのは、3か月寝せたのと、1年のをブレンドするそう。昔は、右のカメに入れて、寝かせた。原酒は、アルコール度36度。1日、1.8リットルを4万本作る。工場内は、ガラス張りの外から見学。お酒の匂いがしてきた。温度管理などは、コンピューター制御だった。見学が可能だったり、売上を伸ばしている会社は、どこも工場内は清潔な感じがする。見学が終わって、4色ボールペンをいただいた。申し訳ないので、下の売店で黒霧島を買った。売店の中では、地ビールを作っていた。売店の写真で、右に見えた建物。大正8年の建てられた会社の建物を、移築・復元したもの。正月に向けて飾り付け中だった。外壁に、こんな飾り付けが。雛人形は、いくらはやく飾ってもいいそう。酒造会社には、必ずきれいな水がある。たくさんの人が汲みに来ていた。私もペットボトル2本。霧島市隼人町にある、スーパーセンターA・Zに向かった。