役者は時によって変わります。何が起こるか分からない劇場へようこそ!エノキのぺったんこ焼き脇役が多い「えのき」が主役のレシピです。作り方は小麦をいれてただ混ぜて焼くだけ、バター風味をつけ、醤油を少し焦がして、1袋で副菜として立派に成立する一品にしました。手で揉み込むように混ぜ、塩・胡椒する。2.フライパンにごま油を薄く塗り、1を両面きつね色になるまで焼く。3.鍋肌から醤油を入れ、じゅじゅ~となるまで焼き、仕上げにバターを落とす。»このページのトップへこんにちは★Author:モニようこそ台所劇場へ!つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている散文書きの女です。NOBの厨房ゆみびい日記おいしいおひるごはんぷち。日記お気楽日記~今宵も呑んでます~開業医妻のエンゲル係数爆発グルメ日記カラフルに暮らす。