毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。大根と人参を乱切りにして大根は米のとぎ汁で白く透き通るまで茹で少しの間水にさらす。鍋で豚肉をさっと炒め1を入れて水をひたひたに入れて火をつける。2をはじめは強火で煮立ってきたら弱火にしてあくを取り、砂糖、塩、醤油の順に少し時間をあけて入れる。煮汁が半分ぐらいに煮詰まったらみりんを入れてアルコールを飛ばして出来上がりこんなに寒〜い日はおうちに帰ればほっこり、あったか美味しい煮物が待っていたら体も心もホッカホカですねさあ今日も1日頑張りましょうね〜素敵な1日になりますようにランキングに参加しています。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。