締結した「大槻食材(株)」の「マイルール」(食の安全・安心のために特に重点的に取り組んでいく事項)をご紹介します。マイルールマイルール商品の入荷段階で賞味期限の確認、入荷温度の計測を行い、安全・安心な商品管理の徹底をしています。商品出荷時にも賞味期限の確認を行い、トレーサビリティも管理しています。毎日健康状態のチェックを行っており、また毎月検便の実施も行っております。定期的に全社員向けに外部講師による食品衛生講習会を実施し、社員に対して食の安全・安心の啓蒙活動を行うとともに、毎年お得意先様に衛生管理ニュースを配布して外部にも衛生面の啓蒙活動を行っております。゙メントシステム)の認証を取得しており、環境方針5ケ条と食品安全方針5ケ条に基づき、各部門目標設定をして実践しております。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。電話番号:011-622-5170ファクス番号:011-622-5177こちらのフォームは掲載内容に関するお問合せにご利用ください(対応・回答は開庁日のみとさせていただきます。食中毒の発生や不良食品に関する個別のご相談は直接相談窓口までお願いいたします。市役所へのお問い合わせに、お気軽にご利用ください。ファクス:011-221-4894年中無休、8時00分~21時00分。札幌市の制度や手続き、市内の施設、交通機関などをご案内しています。