2,500ギフト用の箱に詰めております。まとめてご購入を希望される方はDMにてご相談ください。送料のお見積もりをいたします。4,860無農薬の生姜です。辛味が少なく、柔らかいです。40年間化学肥料も農薬も除草剤も使わず、自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で土作りをしてきました。根菜類の味を確かめてみて下さい。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用し有機農業でお米を作っています。当農場では31年前から合鴨水稲同時作を初めました。愉しい米作りをしています。ヒノヒカリ、ニコマル(中生品種)ともち米です。2,592材料は全て古野農場産。農薬、化学肥料は一切使用していません。寒にあたり甘みが増した冬人参に、庭先で黄色く完熟したかぼす、裏山の陽だまりで熟れた蜜柑。柑橘が人参の甘さを引き立てた美味しいジュースになりました。二本入りの化粧箱でお届けします。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用し有機農業でお米を作っています。当農場では31年前から合鴨水稲同時作を初めました。愉しい米作りをしています。ヒノヒカリ、ニコマル(中生品種)ともち米です。「逆境のときに何をすべきか。うまくいかない時に何をすべきか。ひとつの見事な答えがそこにあると思う」。古野さんの取り組みに対して、茂木健一郎さんはこのように表現しました。福岡県で、アイガモを使った無農薬の米作り「アイガモ水稲同時作」を行っている古野さん。いったテーマについて語っています。仕事の流儀」でも紹介されて話題となり、フランス人監督の『セヴァンの地球のなおし方』というドキュメンタリー映画にも出演しました。「奮闘努力するだけでなく、そこに創意工夫がなければ簡単に道はひらけません」「つねにアンテナを張り、焦点を定めておかなければ、見ても見えないし、聞いても聞こえないのです」「平坦な道ばかり歩いていたら、アイガモ水稲同時作は存在しなかったような気がします。さまざまな試練を乗り越えたとき、新しい視野と世界が広がっていったのです」「失敗の神様が根負けするまでやるばい」など、古野さんの考え方や姿勢に勇気付けられる一冊です。経営で、仕事で、人生で、壁にあたったときに、それを乗り越えるヒントがたくさんつまっています。合鴨水稲同時作を確立した百姓・古野隆雄は、世界経済フォーラムを主宰するスイスのシュワブ財団から、世界でもっとも傑出した社会起業家に選ばれた。草取りに明け暮れた10年を経て到達した哲学とプロフェッショナルな技。それは新たな道を切り開くビジネスや人生のあり方に大きな示唆を与える。古来、滋養と美味で知られるグルメミート・合鴨は、味のいい野生のマガモと卵をたくさん産むアヒルのかけ合わせ。小さな体で田んぼを泳ぎ回って雑草と害虫を食べて育つので、水田に放して無農薬米を栽培し、合鴨肉と一緒に産直する農家も増えている。そんな田んぼ育ちのヘルシーなアイガモをおなじみの鴨南蛮、鴨飯からたたき、ロース煮、もつ揚げ、くず肉利用のサラダに骨まで味わい尽くす絶品スープ、卵の風味がたまらないカステラにプリンまでレシピ60点。アジア各国の水鳥文化や一物全体の命を生かしきるための解体法、合鴨肉の入手先リスト付き。世界中で日本は農薬、化学肥料の使用量が高い国です。無農薬有機農業をめざした吉野さんは、苦労を重ねてアイガモ農法をはじめました。つかわない、安全でおいしい米づくりをめざす、古野隆雄さんのアイガモ農法の記録。日本で使われる単位あたりの農薬の量は、世界で最も高いと言われています。おいしい米づくりをめざす、古野隆雄さんが始めた「アイガモ農法」の記録を紹介。これだけある“アイガモ効果”。除草は万全、完全無農薬がラクにできる。大きいウンカの迎撃効果。ジャンボタニシが宝物に。濁水効果でイネが見ちがえる。雑草も虫も田んぼの養分に。水田に放し飼いにしている合鴨が田の草や虫、泥を食べることで、水田の中で稲と合鴨が共栄する...。合鴨水稲同時作を営んできた著者が、その体験をつづる。我が家の合鴨農法を絵本で解説しました。君たちも合鴨を育てながらお米とカモの面白くてすてきな関係をはっけんしてごらん。アイガモを観察しよう。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用し有機農業でお米を作っています。当農場では31年前から合鴨水稲同時作を初めました。愉しい米作りをしています。ヒノヒカリ、ニコマル(中生品種)ともち米です。OUT田んぼでご飯とおかずが同時にできる合鴨水稲同時作の鴨肉です。ステーキやたたきがおすすめです。田んぼで活躍した鴨たちは田から引き上げた後、竹林で飼っています。初霜の降りる頃、脂が乗り合鴨肉はとてもおいしくなります。料理しやすいように肉と骨に分けて袋詰めし急速冷凍しています。健康な不飽和脂肪酸を含む合鴨肉を是非お米や野菜と一緒に食べてみませんか。人生の愉しみがもう一つ増える鴨しれません。稲の収穫後に小麦を播いて農薬や除草剤や化学肥料等一切使わずに堆肥だけで作ります。小麦を収穫後に田植をします。太陽製粉にて石臼で粉に挽いてもらっています。筑後いずみの小麦粉でホットケーキやお好み焼きなどを作るとひと味が違うと好評です。みなみのかおりはパン用小麦です。石臼で挽いた香り豊かにな小麦はハード系のパンを焼くのにぴったりです。料理のとろみ付けなどにも幅広く使えます。詰め合わせセットです。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。その時の旬のお野菜が7~10種類ほど詰め合わせてお送りします。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。詰め合わせセットです。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。その時の旬のお野菜が7~10種類ほど詰め合わせてお送りします。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。お米と一緒に安全で美味しい野菜を食べてください。詰め合わせセットです。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。その時の旬のお野菜が3~5種類ほど詰め合わせてお送りします。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。詰め合わせセットです。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。その時の旬のお野菜が3~5種類ほど詰め合わせてお送りします。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。お米と一緒に安全で美味しい野菜を食べてください。4,63540年間化学肥料も農薬も除草剤も使わず、自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。お米と一緒に安全で美味しい野菜を食べてください。2,47540年間化学肥料も農薬も除草剤も使わず、自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。お米と一緒に安全で美味しい野菜を食べてください。自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用し有機農業でお米を作っています。当農場では31年前から合鴨水稲同時作を初めました。愉しい米作りをしています。ヒノヒカリ、ニコマル(中生品種)ともち米です。5,40040年間化学肥料も農薬も除草剤も使わず、自家製の堆肥と発酵有機肥料を使用して有機農業で野菜を作っています。お米を収穫した後に野菜を作ると害虫の被害が少なくなります。雑草防除は黒マルチか手取りか機械です。べにはるかはホクホクの食感と強い甘さが特徴です。秋に収穫し、土壁の蔵で囲い熟成させることでさらに甘さが増しています。特定商取引法に基づく表記ツイートシェアショップに質問する。