した舌ざわりと知床牛の旨みが後を引きます。名前をいただいた知床牛は、その名に恥じることのない高品質の黒毛和牛です。優れた血統の子牛に長年研究を重ねた飼料と厳選した穀物だけを与え、徹底した管理の元、大切に育てています。行う枝肉格付けで、肉質等級が5等級・4等級・3等級のものだけを「知床牛」として出荷します。肉の柔らかさ、脂の甘み、香り、そして口の中でとろけるような食感と、高級牛肉としての要素をすべて兼ね備えています。オホーツク育ちの高級牛として、自信を持ってお届けいたします。■育った土地で決まる「肉質」オホーツクの恵まれた自然環境が「知床牛」を育てると言っても過言ではありません。育った土地で和牛の肉質が決まるのです。空の玄関口、大空町の東藻琴に広がっています。オホーツク海特有の澄み切った空気、清冽な水、低湿度が上質和牛の飼育に理想的な環境を形成しています。牧場スタッフの牛への愛情は、並大抵ではありません。ひとりひとりの想いは、それぞれの家族への想いと同じ、あるいはそれ以上に愛情をそそぎます。生産者としての誇りと牛への感謝の気持を愛情とともにそそぎます。スタッフも牛も、一つのファミリーなのです。知床牛はとてもデリケートです。スタッフが牛の瞳を見ながら、給餌機でえさを与えています。牛たちは演歌の流れる牧場でリラックスしています。味へのこだわり■品種<黒毛和牛>とろけるような美しい霜降りです。肉質が軟らかく、牛肉の中でも最高ランクとされる肉用種です。■飼育環境<銀嶺水の賜物>花と森と丘に囲まれた東藻琴の雄大な自然環境と、水量も豊かな清冽な水。それが、知床牛独特の旨みの「かくし味」となっています。藻琴山を源とする湧き水「銀嶺水」(北海道名水百選に認定)を使っているため知床牛の肉質管理が常に安定しています。■飼料<味を支えるパワー>選びぬいた穀物、草原の香りすらする牧草。麦の配合率を高めることで肉の甘みをひきたたせています。弊社では「より上質へ」をめざし、飼料会社とノウハウの交換と研究を重ね、安全・安心な飼料を使用しています。■飼育方法<かよい合うこころ>愛情をたっぷりと注ぎます。人の都合ではなくて、牛の都合を聴くために・・・。牧場にはおおらかな演歌が流れています。人も牛も気持良く体が動きます。知床牛は、牧場スタッフの愛情と人情をたっぷりと注がれて健康に育ちます。納付書払い備考:納付書を申込日から5日以内に大空町より郵送致しますので、しばらくお待ちください。コンビニ支払い備考:お申込み完了後に「コンビニ決済」の手続きをお願いいたします。満額以上のポイントを持っている場合は、このまま寄附へお進みください。[条件を満たしていない場合の対処法]方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらうポイントとお礼の品の交換であれば、条件を気にせずに品をお申込みできます。ポイント取得の寄附をする方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらうお申込みされる際、寄附するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄附金額が条件を満たすように変更してください。内容によりお問い合わせ先が異なる場合がございます。>自治体からの情報ご寄附いただいた方へ、お礼の品として特産品をお送りいたします。当町では寄附の回数に制限はございませんので、年に何度でもお申込みいただけます。寄附金額に応じてお礼の品をお選びください。【注意事項】1.写真はイメージとなっておりますので、実際とは異なる場合があります。2.お礼の品によっては、申込み数量に限りがあります。3.季節や天候、生産量等の状況により、ご希望に添えない場合があります。4.地域によっては冷凍便の配送ができない地域がございます。5.セットになっている特産品について、一部の欠品が発生した際には、予告なく代品を発送させていただくことがございますことがあります。6.お礼の品は協力事業者から直接発送いたします。(航空券につきましてはメールアドレス)の情報を提供しておりますので、あらかじめご了承ください。7.特産品を複数お申込みの場合、商品によっては別々に発送致しますのでご承知おきください。寄附金受領証明書(領収書)は特産品とは別に発送致します。お届けまでに1ケ月程度かかりますことを何卒ご理解、ご了承願います。18:52もっと見る大空町について大空町は、平成18年3月31日、女満別町と東藻琴村が合併して誕生しました。四季の自然が豊かな町です。主幹産業は農業で、麦類、じゃがいも、甜菜(グラニュー糖の原料)、豆類、野菜で、その他には日本最東端の米など多岐にわたって栽培されています。「思いやり型返礼品」とは、寄附をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。※2:2020年02月20日現在250,000超※21,500超※213,000超※2チョイスへのご質問・お問い合せ「申し込み」や「品の配送」に関するご質問等、返信が必要なお問合せはこちらからご連絡ください。「サイト内にこんな機能をつけて欲しい!」ふるさとチョイスへのあなたのご意見をぜひお聞かせください。Japanローカル日和。Inc.外部サイトへ移動します。これから先は、ふるさとチョイス外のサイトに移動します。宜しければ下記のリンクをクリックしてください。閉じる寄附するリストに追加できません。この自治体は一回の寄附で1つのお礼の品しか申し込みができません。寄附へ進むお気に入り登録数が上限を超えました。会員登録もしくはログインをすることでお気に入り登録数を増やすことが可能です。会員登録もしくはログインをしてください。閉じる申込みについてこのお申し込みは、以下の寄附金額条件を満たしているときにお申し込みできます。満額以上のポイントを持っている場合は、このまま寄附へお進みください。[条件を満たしていない場合の対処法]方法1:新たにポイントを取得した後に、ポイントを使ってお礼の品をもらうポイントとお礼の品の交換であれば、条件を気にせずに品をお申込みできます。ポイント取得の寄附をする方法2:条件1・2に合うように、この自治体のお礼の品数や種類を調整してお礼の品をもらうお申込みされる際、寄附するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄附金額が条件を満たすように変更してください。その場合は「このまま進む」ボタンより、寄附するリストへお進みください。キャンセルお礼の品の感想削除このお礼の品の感想を削除してよろしいですか。設定はこちら※ファスト寄附のご利用にはログインが必要です。※ファスト寄附設定が未設定の場合はファスト寄附で申し込みできません。※ファスト寄附で申し込めるお礼の品には「ファスト寄附で申し込む」ボタンが表示されています。お礼の品が在庫切れや受付を停止している場合は申し込みできません。※ファスト寄附ではポイントの使用や併用はできません。