次なるブームを起こすのは「塩レモン」!塩レモンとは、フランスやモロッコで使われている「香りの調味料」です。日本では、主婦向けの情報番組で特集されてから、瞬く間に広がりました。食べてみたい!作り方を知りたい!という方も多いのですよね?そこで今回は、塩レモンについて徹底的にご紹介していきます。Linkレモンや塩の量などの分量はどのくらい?作りやすい分量として、1リットル瓶を使用した場合を前提にお話ししますね。■レモンについて塩レモンは、皮のまま漬けるので無農薬の国産レモンを選びましょう。大きめのレモンを3個ほど準備してください。大体500gが目安です。塩の量は、レモンの重さの10%にしてください。この場合は、レモンの重さが500gなので、50gですね。適度にしょっぱいけれど、レモンの酸味とお酢のまろやかさを楽しめるのが、塩分濃度が10%のものだと言われています。塩レモンの作り方を動画でチェック!!1分45秒のところの塩の量にびっくりですよね~!このくらい入れるイメージです。私のオリジナルレシピをご紹介します。塩レモンは皮ごと使うので皮の表面は丁寧に洗いましょう。レモンの皮には農薬がコーティングされている場合もありますので2~3回洗うのがおすすめです。塩レモンを入れる容器は煮沸消毒しておきます!■レモンを切るレモンをくし形に切ります。1個につき4つに切り分けるのがオススメですよ~!伝統的な方法によると最後までレモンを切り分けずに4つの切れ目を入れるだけなんですって。それでは瓶に詰めていくのが大変!ですから、切り分けて良いと思います。)では、ここが一番の山場です!と言っても、材料をただ瓶に入れていくだけですが・・・。瓶の底に、準備した塩の3分の1を入れます。間に塩を振りながら重ねあわせていきます。レモンを入れては、塩を振っての繰り返しをイメージして下さい。■完成!食べごろのサインは?すぐに食べられるわけではありません。ん~早く食べたい!でもね、待つ時間もまた楽しいものです。)さらに、瓶を開けた瞬間にレモンの良い香りがしたら食べごろのサインですよ!塩レモンを入れる容器の注意点は?塩レモンを作る時には容器に気を付けなければいけません。レモンの成分によって酸化してしまう容器があるのです。実は私・・・失敗しました。金属の蓋にしてしまったのです。違う部分が熟成されていました。酸化しないような素材を使いましょう。Linkおすすめ記事よく一緒に読まれている記事です人間失格の読書感想文の書き方まとめ!あらすじを簡単に独自解説!冷風扇とは?仕組みや効果的な使い方!扇風機との電気代の違いは?塩レモンの使い方まとめ!絶品ドリンクなど独自簡単レシピを大公開!空腹を抑えるツボと方法まとめ!ダイエットに失敗しない秘訣とは?塩レモンとは?その効果まとめ!ダイエットや美容にも効果的!?冷風機とは?効果的な使い方まとめ!扇風機や冷風扇との違いは何?アズママ評判と口コミまとめ!ガイアの夜明けで反響!人気の理由は?夜バナナダイエットの方法と効果まとめ!痩せた人を医療目線で考察!コットンボールダイエットの危険性まとめ!失敗するとどうなる?ゴジラ2014の日本での興行収入は?他映画との比較から独自予想!長島スパーランド周辺のホテルで格安は?口コミからおすすめを独自検証!信長のシェフ2の6話の感想とあらすじネタバレ!次回は本能寺の変?日焼けのかゆみや湿疹!対処法やケア方法は?薬を独自に徹底比較!佐野ひなこの過激画像まとめ!最新画像集から可愛い理由を独自考察!信長のシェフ2の5話の感想とあらすじネタバレ!夏さん可愛すぎwwコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。