320円スパイシージンジャーエール300円さかな家店主は今朝早くから元気に動き回っていたようです。「壮年ソフト」の期待のルーキー(身内が言うな・苦笑)として、初の参加。本人は「・・・壮年か・・・俺もそういう歳なのか・・・」なんて苦笑していましたが、やっぱり好きなことが出来るってのはいいみたいです。いい顔で(そしてちょっと疲れた風で)帰ってきました。今日のおすすめはウマヅラハギの刺身。仕入れられたウマヅラハギ。これはキモをお付けします。醤油にキモを溶かして「キモ醤油」で召し上がると美味しさが倍増。仕入れられませんが、美味しいですよ。那須どりの水炊きもおすすめ。鶏の出汁は、いったん沸騰させてアクをとった以外はじっくり静かに煮出しました。いやな臭みが少ない那須どりですから、美味しい出汁になりましたよ。した美味しさのお鍋です。第237号)よりNext「おらが蒟蒻丼」ご報告&今度は「ふくしま手ぬぐい」が。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。...【instagram】仕込み五日目の隣のタンクも見学。米が発酵によって発生する炭酸ガスで循環している様子が見て取れました。3代続く鮮魚店が営む小料理屋です。ご用意してお待ちしております。Instagrammaruyasu_skny東北最南端の矢祭町で鮮魚店を営んでおります。質のいいお魚をご提供いたします。今年最初の塩辛ができました。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。