11代目の写真撮影4!!コメントをどうぞ予定では明日までに冬季パンフレットの写真を撮り終える予定です。無駄撃ちが多すぎます・・・とりあえず今日のベストショットー(^○^)天たつの新商品、生で食べても美味しいへしこの酒洗いを焼いてみました。これを見たお客様に香ばしく焼けた匂いが届きますように・・・そして夜は、今週末に行われる米沢君の結婚式二次会の話し合いが行われます。年上かと思っていたら1つ歳下でした。同じ高校とわかった瞬間、、、敬語をやめてしまいました。おめでとう米沢君!!自分にできる精一杯で盛り上げます。天野準一プロフィールこんにちは!!越前福井で二百年以上前から雲丹(うに)屋を営んでおります天たつの11代目、天野準一と申します。バフンウニと塩で作る日本三大珍味の一越前仕立て汐雲丹をはじめ平目昆布〆、銀だら粕漬け、へしこ鯖、など越前福井の酒の肴を専門に扱っています。このブログでは自分のこと、雲丹のこと、酒のこと、天たつのことなどを書いていこうと思います。お読みいただき、天たつに寄っていただけますと、すごく嬉しいです。(季節によって時間が変わることがあります。31検索:最近の投稿そこまでやるか一流の料理人は一流のサービスマンでもある長くご愛顧いただくお客様と福井日仏協会様にて「夢」について講演会をさせていただきます銀座レカン様ディナーコースにて、天たつの越前仕立て汐うにをお使いいただいております。多くの皆様に、お召し上がりいただけたらと願っております。facebookってすごいんです。