TOKYO大佐渡たむら(新潟・沼垂/居酒屋・郷土料理)2015/03/28カレーマンin新潟!仕事で新潟に来たよ!地元の人にいい居酒屋を紹介してもらったので、仕事そっちのけの気分で大至急繰り出したよ!あくまで気分の話だよ!大佐渡たむら!沼垂(ぬったり)という地区にポツンとあるお店。ここが安くて最高にうまいんだって話だよ!大至急突入ー!オススメを聞いたら、でっかい黒板が!相当オススメされてるよ!どれもうまそうそぎーる!上に、安ーーー!!あと、どうでもいいけど板書がキレイだよ!レイアウトが見事すぎる。オススメを選ぶ間、晩酌セットで一杯やるよ!晩酌セットとは、19時まで入店の限定メニュー!おまかせのおつまみ3品と、なんでもドリンク2杯!で1500円くらいという驚きの価格設定!安すぎる...!まずはやっぱりビール!と、イカの一夜干し!香ばしくて甘みがあってメチャうまい!さ、さすがは素材王国新潟や!続いて、煮込み!迷わず汁まで飲み干しちゃうくらいの滋味深さ!そして刺身2点盛り!黒板でもイチオシしてたヒラメと、ホタテだよ!今日いちばんのオススメをリーズナブルなセットにも惜しみなく提供する心意気に感激!2杯目は熱燗にしたよ!ここまでが1500円くらい。だいたい仕上がっちゃった気も、するとかしないとか。熱燗来たから、どんどん発注するよ!〆鯖!強めに〆てあるので酒が進みすぎーる!甘えび!新潟と言えばやっぱりコレ!甘みの濃厚さたるや!活バイ貝!地の貝ってなんでこんなにおいしいんだろ?!もちろん新鮮だからだよ!自ら答えーーる!なぜならだいたいわかってた!牡蠣酢!コイツは能登産!オール北陸連合、うますぎーる!なまこ!自家製だよ!コリッとした食感と甘酸っぱい味付けがたまらん!イカの塩辛!これまた自家製!熱燗がいくらあっても足りーぬ!そして最後にイワシの塩焼き!まだまだ食べたいものがたくさんだけど、もう食べられぬ!だってこのあとラーメンだもの。感じで素材がうますぎる街、新潟の夜はまだまだ続いていくんだけど、酔っ払いすぎて写真もなければ記憶もない!はー、うまかった!めでたし、めでたし。