素材の味を活かした炊き込みご飯です。○しょうゆ:大さじ1○酒:大さじ1○塩:小さじ1/2作り方<<切りもの・下準備>><鶏もも肉>余分な水分をペーパーで除き、7mmほどの大きさになるように切る。<しめじ>石づきを切り落として、手で小房に分ける。●切った鶏肉としめじは調味料Aと合わせ、下味をつける<にんじん>まず薄切りにし、薄切りしたものを何枚か重ねて細かく千切りにする。<ごぼう>えんぴつを削るようにしてささがきにしていく。(むずかしければピーラを使ってもOK)ささがきにしたものを水にさらす。<しょうが>皮をむいて、みじん切りにする。<<加熱>>1.炊飯器に洗った米を入れ、分量のお水を入れる。2.鶏肉としめじを下味ごと入れる。3.人参、ごぼうの順で入れて炊く。4.器に盛り付け、しょうがのみじん切りを添える。