役者は時によって変わります。何が起こるか分からない劇場へようこそ!菜の花の洋風白和えまだまだ「菜の花」にはまっています。旬だから、ぜんぜん飽きません。今日は、お豆腐を使った洋風白和えにしてみました。栄養のバランスもばっちり。■作り方1.豆腐は手でちぎり、ペーパーナプキンを敷いた皿にのせ、レンジで約1分加熱する。2.菜の花は洗って、水に放ち、シャキっとさせてから塩ゆでする。3.水を切った「1」にAの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。(きれいに仕上げたい場合は裏ごしをするといいです)4.2の水気を絞り、3とあえる。5.仕上げに胡麻をかけて完成です。»このページのトップへこんにちは★Author:モニようこそ台所劇場へ!つまんないことにこだわりながら、日々を過ごしている散文書きの女です。NOBの厨房ゆみびい日記おいしいおひるごはんぷち。日記お気楽日記~今宵も呑んでます~開業医妻のエンゲル係数爆発グルメ日記カラフルに暮らす。