itLinkedInPocketCopy先日、息子のお友達が久しぶりに遊びに来てくれました。息子は、お友達が来るとあって、帰ってきてからの機嫌が良いこと!いつもは、反抗期だからか、帰ってきても機嫌が悪かったりするのに。あの機嫌の悪さは、どこへやら・・・という感じでした。久しぶりにお友達と楽しく過ごせて何より。毎日という訳にはいかないけど、また遊べる日があるといいな。今回は、ライ麦入りのイングリッシュマフィンで、残り物のきんぴらを使ったサンドを作りました。共有:きんぴらタマゴサンドイングリッシュマフィンにマーガリンを薄く塗り、きんぴらとタマゴサラダをサンド。タマゴサラダは、ゆで卵にマヨネーズとめんつゆ(少量)で和えました。作ってみてピリ辛なきんぴらなので、タマゴサラダを乗せることで、辛さが和らいで美味しい(*^^*)きんぴらがこぼれやすいので、バーガー袋に入れるか、ラップかアルミホイルなどに包んで食べると食べやすいと思います♪きんぴらをたくさん作ったときなどにオススメですよ~。イングリッシュマフィンのレシピは下記の本から。酵母をドライイースト3gに、全粒粉をライ麦に変更して作りました。水あめも大さじ1入れました。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。...スライス生チョコレートでダブルチョコベーグル昨日は、結婚記念日。...おせちの残りの栗きんとん活用!栗きんとんロール(パンレシピ)こんにちは~。今日から息子も新学期。なんとか遅刻せずに登校していきました。