(Thu.)常夏のハワイで、冷た〜いパスタをいただきましょう!パスタは、スパゲティまたはスパゲッティーニを使います(今回は、スパゲティを使いました)。適量ソースの作り方トマトをおろします。にんにくもおろします。これをボウルに入れ、きつめに塩を入れます(冷たいので味付けを濃い目に)。オリーブオイルを入れて、冷凍庫に入れて冷やしておきます。パスタは、袋にある表示時間より1、2分長めに茹でます。シュリンプを茹でます。お湯を沸かしている間に、塩と酒で臭みを取っておきます。茹でたら、冷水にとって水気を取り、塩をしておきます。シュリンプを茹でる前に、お湯を沸かしている間に塩と酒で臭みを取っておきます。茹でたら、冷水にとって水気を取り、塩をしておきます。パスタは、袋にある表示時間より1、2分長めに茹でます。茹で上がったパスタは、すぐ冷水に取ります。ないと、伸びちゃいます。パスタの水気をしっかり取ってから、お皿に盛り付けます。この時、パスタをお皿の中心でひねるようにして高く盛りつけると、見た目にもボリューム感が出てカッコイイっす。冷蔵庫で冷やしておいたソースをかけます。