:牡蠣とほうれん草のクリームパスタJavaScriptを有効にしてご利用ください茹で時間の合間にソースが作れる「時短」レシピです。牡蠣とほうれん草のクリームパスタ牡蠣とほうれん草のクリームパスタクリーム系パスタの王道といってもいいぐらい美味しい牡蠣クリームパスタ。茹で時間の合間にソースが作れる「時短」レシピなので手軽に作ってみてくださいね。牡蠣は殻付の場合は殻からはずします。汚れを流水でやさしく洗います。ほうれん草を水洗いします。ほうれん草を沸騰したお湯で20秒ぐらい下茹でします。茹でたら水にさらしてアクをとり、水を絞り3センチぐらいに切り分けます。2.パスタを茹でますパスタは、大きめ(深め)の鍋にたっぷりのお湯をわかします。塩(分量外)を加えてから、パスタを入れます。パスタ同士がくっつかないように、時折かき混ぜながら、市販の乾燥麺の場合、記載されている茹で時間を目安にゆでます。3.クリームソースを作りますフライパンを熱し、オリーブ油、にんにくを入れて香りが立つまでいためます。(にんにくが焦げると苦味が出るので、弱火から中火で)たまねぎを加え、透き通ってきたら牡蠣を加えます。牡蠣に8分ぐらい火が入ってきたら、ほうれん草をほぐしながら加えます。クリームソースの調味料を全て加えそのまま中火でクリームがプツプツと小さい泡が出るぐらいまで煮立たせます。(焦げやすいので火加減は要注意です)4.パスタとソースを絡めます茹で上がったパスタを加えて軽く和えて、塩コショウで味を調えます。5.仕上げ皿に盛り付け、お好みで粉チーズ・荒挽き胡椒などをかけてできあがり。食べて三陸を応援!お鍋やカキフライに。Reserved.はいOK閉じる。