長野県の名産物は?尋ねられたら、どんな物を思い浮かべますか?先日、ある方に御礼の品を贈ることになりました。長野らしい物は何かと考えると、信州蕎麦、信州リンゴ、おやき、野沢菜・・・といったところでしょうか。他に何かないかと、インターネットで調べてリンゴで育った信州牛に決めました。ある畜産農家の牛が尿路結石になってしまい、次の日の朝売られていくことにりました。気の毒に思った農家の人が「せめてお腹いっぱい何かを食べさせよう」と自宅にあったリンゴを食べさせると、次の朝、たくさんの尿が出て結石が排出されたのだそうです。(このエピソードの裏付けはとれていません・・)昔から元気のない牛にはリンゴを与えていたようです。現在では「リンゴで育った信州牛」として商標登録されています。泌尿器科クリニックからの御礼の品としては、なかなか良い選択だと思いませんか?お肉が届いて困ることはないだろうというのが、本当の理由です。うちでは信州牛の挽肉を一度だけ買ったことがあります。ところで、リンゴをどうやって牛に与えていると思いますか?私は暫くの間、リンゴを丸かじりする牛を想像していました。そんなはずないですよね。リンゴジュースを加工した時に出る、リンゴのカスを他の餌に混ぜて食べさせているそうです。アップルビーフとも呼ぶようです。長野県外の皆様、機会があったら召し上がってみて下さい。一戸建てぺそぎんの公式ホームページSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。