投稿者ニラ(韮)の育て方・栽培方法ツイートシェアはてブGoogle+Pocket■目次1.ニラ栽培の特徴と時期2.ニラの栽培基本(畑・プランター)3.ニラの栽培手入れ4.ニラの収穫時期について5.ニラに発生しやすい病気6.ニラに発生しやすい害虫1.ニラ栽培の特徴と時期ニラの育て方手順に沿って、畑やプランターでニラを栽培してみましょう!ニラは簡単に育てられるので、初心者が栽培するのにもオススメの野菜です。■連作障害:あり(1~2年あける)■好適土壌pH:6.0~6.5■発芽適温:15~20°C■生育適温:20~25°C■ニラの苗や種が買えるお店ニラの苗や種を買いたい場合は、販売店をのぞいてみましょう!こちらから購入するとポイント還元があります。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング〇特徴ニラは多年草なので、一度植えると1年に3~4回程度の収穫ができ、その後も3~4年間収穫できます。原産地は中国で、ユリ科ネギ属の緑黄色野菜です。ニラが日本に渡来したのは弥生時代で、奈良時代には薬用として利用されていたと言われています。ニラは、葉ニラ、黄ニラ、花ニラに分けられ、一般的に食されているのは緑色の葉ニラです。ニラは病害虫に強く、数年間収穫が楽しめるため、家庭菜園でも人気の野菜の一つです。〇品種ニラの品種としては、『大葉ニラ』『グリーンベルト』『ニコニコ太郎』『タフボーイ』『グリーンロード』『きぬみどり』など様々な品種があります。春まきと秋まきがありますので、季節にあったものを選びます。〇栄養素ニラは独特の強い香りを発しますが、硫化アリルによるもので、葉先より根元の部分に多く含まれています。ニラには、疲労回復、スタミナ強化のほか、殺菌作用やコレステロール値を下げる働きがあります。生活習慣病予防や健康面からもその効果が認められている野菜です。〇栽培時期ニラを種から育てる場合、春まきと秋まきができます。春まきは3~4月に種をまいて、6~7月に植え付けを行います。秋まきは9~10月に種まきを行い、翌年3~4月に植え付けをします。発芽適温は15~20°C、生育適温は20~25°Cです。〇栽培のポイントニラを上手に栽培するためには、1排水の良い場所で栽培する、21年目は収穫を控える、34~5年で植え替える、4収穫したらお礼の追肥を施すことです。〇好適土壌pHニラの好適土壌pHは、6.0~6.5です。〇連作障害ニラは連作障害がありますので、同じ場所での栽培は1~2年あけます。同じ場所に同じ野菜を栽培すると、土壌中の微生物に偏りが出て、野菜の成長に悪影響が出ることがあります。〇収穫時期ニラを長く収穫する場合は、1年目は収穫を控えて株を大きく育てます。春まきは翌年の4月、秋まきは翌年7月以降に収穫することで良質のものを収穫することが出来ます。2.ニラの栽培基本(畑・プランター)ニラの栽培は、種まきから育てる方法と、苗を植え付けて育てる方法があります。〇苗床作り種まきから育てる場合、苗床を作って苗を育てます。苗床は、種をまいて苗を育てるための場所を言います。畑に植え付けるまで約3か月かかりますので、この間、畑に別の作物を栽培できるという利点もあります。種まきの2週間以上前に、全面に苦土石灰1m2当たり100~150gをまき、元肥3kgを入れよく耕します。畝は幅60cm、高さ10cm程度の平畝にします。育苗用セルトレイなどに種まきする方法でもかまいません。〇種まき春まきは3月、秋まきは9月の時期に種をまきます。板などを使って畝の表面を平らにし、条間10~15cm、深さ1cmのまき溝を作ります。1cm間隔ですじまきをして、土を5mmほど被せて表面を軽く押さえます。種をまき終わったら水をたっぷり与えます。発芽まで乾燥させないように新聞紙やワラを被せておきます。種をまいてから10~14日で発芽しますので、新聞紙などは早めに取り除きます。本葉1~2枚の頃に株間1~2cmに間引きます。間引きした苗は料理に使うこともできます。育苗期間は80日~90日になります。草丈が20cm程度になったら畑に植え付けをします。〇土作り植え付け2週間以上前に、苦土石灰1m2当たり100~150gをまいてよく耕します。植え付け1週間前に1m2当たり堆肥2~3kg、化成肥料100~150gを入れてよく耕します。植え付け用の畝は幅60cm、高さ10cm程度にします。〇植え付け春植えの場合は、6~7月に植え付けをします。植え付けの際は、苗の根を傷つけないようスコップなどで掘り出します。苗4~5本を1株にまとめて、深さ5cm、株間15~20cmで植え付けをします。植え付け後は株元に土を寄せ、たっぷりと水を与えます。〇プランターでの栽培方法プランター栽培も畑と同様、種まきから育てる方法と、苗を植え付けて育てる方法があります。1種まき種まきから育てる場合、春まきは3月、秋まきは9月の時期に種をまいて苗を育てます。プランターに培養土を入れ、土の表面を平らにして深さ1cmのまき溝を2本作ります。条間は10~15cmにします。まき溝に1cm間隔ですじまきにし、周りの土を5mmほど被せて手のひらで軽く押さえます。種をまき終わったら種を流さないように水をたっぷり与えます。プランターに直接種をまいたり、市販の苗を購入して植え付けてもかまいません。種をまいてから10~14日で発芽します。本葉1~2枚になったら間引きます。育苗期間は80日~90日ですので、育苗中は液肥や化成肥料を月に1~2回施します。2苗の植え付け春まきは6月、秋まきは翌年3月に植え付けをします。植え付けの際は、苗の根を傷つけないように掘り出します。プランターに新しい用土を入れ、苗3~5本を1株にまとめて深さ5cmで1条植えにします。幅60cmのプランターで5株が目安です。