Aria’sローカルタウンの一角の小さなレストランにもかかわらず、本格派メニューが食通をうならせています。それもそのはず、オーナーシェフのマジックさんはケータリング経営歴25年のつわものなのです。一流の食が求められるロードアイランド州ニューポートで生まれ育ち、マウイ島在住は16年です。新鮮なローカル素材を存分に使い、自身も野菜や果物を育てて料理に取り入れているとか。根っからの料理人といえます。写真上:手前は焼きたてパンに特製パテを挟んだバーガー$14、マッシュルームとスイスチーズ入り。奥はケールサラダ$12。生まれながらの料理人マジックさん。写真右下:インテリアは、マジックさんが好きなジャズをテーマにしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。