あるキウイについてもっと知りたくなりました!おはようございます!Daiです^^キウイフルーツのおかげもあって、調子の良くなった僕のお腹や体。キウイとは?別名はオニマタタビ、志那猿梨。なんか凄くお強そうなお名前。原産地は中国なんですね~キウイというと、オーストラリアのイメージが強かったなぁ~ビタミンCが豊富で、生食できるのでしっかりと吸収することができます。酸味の中に甘さがあって、美味しいですよね^^Masaアレンジヨーグルトとの食べ合わせ相性抜群です♪ビタミンEが豊富で、ビタミンCとの相乗効果により抗酸化力を発揮。ブドウ糖と果糖が多いのでエネルギー源にも。疲労回復効果のあるクエン酸、リンゴ酸も含んでいます。どおりで、体の調子が良くなるわけですね^^品種群としては、ゴールドキウイフルーツ、ベビーキウイフルーツ、レインボーレッド、香緑など。βカロテン当量66μgビタミンB60.12mgビタミンE1.3mgビタミンC69mg食物繊維総量2.5gビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維が豊富。後述しますが、皮にも栄養が多く含まれています。風邪予防、便秘の解消などなど。食べごろは、軽く握って、弾力と柔らかさを感じる時。キウイフルーツは完熟前に出荷。リンゴやバナナと一緒の袋に入れると早く熟します。購入時に未熟であれば常温で保存。熟してきたら冷蔵庫で1~2週間。キウイって皮ごと食べれる?キウイって皮付近にたんぱく質分解酵素が含まれているんです。その酵素の名は、アクチニジン。肉や魚と食べると消化が促進されるという優れもの。キウイの皮といえば、僕、、写真の通りうまく剥けないんですね(-_-;)熟してくると、実も柔らかくなってきますし、更に剥きづらい。実はキウイを半分に切ってから皮を包丁で剥くという。次は、本来の剥き方でリベンジですぞ!!この後、もったいないので、更に包丁を入れ皮に残った実を削るように。苦戦する事になるのはご想像通り(-_-;)そこで、この皮を剥かずして、食すことはできないかと考えたのですが。考えても皮ごとは食べづらいでしょうし、包丁で剥くかスプーンでくり抜いています。キウイの皮ごと粉砕してくれる機器で、スムージーにして飲むことはできそうですが。スーパーなどで手に入るキウイフルーツは農薬の問題も出てきます(-_-;)Dai農薬は洗ってもなんか不安だなぁ。無農薬のキウイフルーツを探せばいいのではなかろうか!と一休さんばりに閃いてしまった笑そう思った僕は、早速国産の無農薬のキウイフルーツ探しへ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。221上に表示された文字を入力してください。関連記事2017.01.18オクラの塩ネギ和え&キノコとコンニャクのピリ辛炒り。2017.03.155分で出来るナチュラルフードのワンプレート2017.05.18潮干狩りでアサリ獲り♪2017.05.07一汁三菜。旬のタケノコを食べ尽くす♪2018.01.09パプリカとローストキヌアのサラダ2017.09.14バランスの取れた朝食を作ろう♪サイト管理人Masaヘルシー&ビューティーフードアドバイザー/食生活アドバイザー。食と運動の大切さや本当に正しい知識を広めたい。