すっぱ辛い料理なので夏にぴったり。この緑色の感じはすごいよね。・アロスコンポージョ(アロスコンポーヨ)スパイスとパクチーがたっぷりでクセになるレシピ。ごはんと一緒にいただける豆を煮た料理。牛ハツを串焼きにした料理だよ。おつまみにぴったり合ってすごく良さそうだね。ペルー料理のポテトの肉詰め。・パパアラワンカイーナ。じゃがいもとチーズの組み合わせはいいね。簡単なペルー風のアボカドサラダ。アボカドサラダが好きな人はペルー風につくってみるのもいかがでしょうか。ペルー料理のレシピ10選でした。個人的には、上でも挙げた、タヤリンベルデ。アンティクーチョがペルー料理のなかでは特に気になりました。