雑学10月後半になると大手デパートやコンビニなどでもクリスマス商戦に向けて、すでに“クリスマスケーキ”の予約が始まっていますね。早期予約特典などもあり、どこのどのケーキにしようかと悩んでいる人もいるのではないでしょうか?クリスマスは、一年に一度の一大イベントであり、せっかくのクリスマスケーキだから、少し贅沢をしておいしいケーキが食べた~いと思う人もたくさんいらっしゃると思います。クリスマスのほかに皆さんはどんな時にケーキを購入されますか?誕生日にケーキを購入する人が多いと思いますが、一年は365日ありますので、誕生日ケーキは、購入日が分散されます。多くの人がケーキを購入する機会であるクリスマスは、日にちが決まっているため、その時期に注文が集中し、一年の内で最もケーキが売れる時期になります。いうことは、ケーキ屋さんにとっては、一年で最も注文が殺到し忙しい時期なのです。クリスマスケーキには、問題があるかもしれないのですよ。〇ケーキの製造日っていつ?普段、ケーキ屋さんでケーキを買った際に「本日中にお召し上がり下さい」ってシールが貼ってあるのを目にしたことがあると思います。ケーキを購入する際に「製造日はいつですか?」と確認したことはないのですが、生ものですから、当日に製造し販売しているものと思っていました。仮に、予約した誕生日ケーキを誕生日当日に作っているとしたら、製造日に購入したのにも関わらず、その日の内に食べた方がよいという事になりますよね。すると疑問に思うのが、賞味期限が相当短そうなケーキを、注文が殺到するクリスマス前のたったの1日や2日で大量に作ることができるかということです。〇製造日の落とし穴クリスマスには街のケーキ屋さんは、家族総出で徹夜してケーキを作っているのかもしれませんが、どんなに頑張っても1日で作れる数には限界があります。大手メーカーでも、クリスマスにだけたくさんのパテシエを雇ったり、厨房や設備を増やすなんて現実問題できませんよね。実は、クリスマスケーキは、数か月まえからスポンジを焼き、冷凍して作り置きをして、下準備をしているお店も多くあります。クリスマスの直前に解凍し、生クリームなどをデコレーションし、仕上げれば、最終的にケーキが完成した日が「製造日」なのです。〇ちょっと大げさかもしれませんが、それって食品偽装?!そういえば、クリスマスケーキって製造日の記載があったでしょうか?食品衛生法に基づく食品の日付表示では、「消費期限」または「賞味期限」を表示することになっており、いつ作ったかより、いつまでもつのかという期限の情報の方を重要視しています。数か月前に焼いたスポンジを使用して作ったクリスマスケーキであっても、衛生上問題がなく食べることが可能であれば、「消費期限」を表示しておけば、なんら問題はないのです。解凍し、デコレーションをして完成させたケーキですが、これまた販売までの数時間の保存状態を考えると味が落ちていくように思えてなりません。普段、予約したケーキは冷蔵ショーケースに入れて保管してありますが、クリスマスケーキを受け取りに行くと、冷蔵ショーケースの中ではなく、引換えを待つ大量のケーキが店の片隅に積み重ねてあるのを目にすることがあります。クリスマスのためだけに、大きい冷蔵庫を用意することができないので、しかたがないのかもしれませんが、室温もしくは暖房にさらされて少しずつケーキの品質が落ちていっているような気がしてなりません。☆今年のクリスマスケーキはどうしよう?総合的に判断し、クリスマスケーキは、普段販売しているケーキより味が落ちるのではないでしょうか?有名店の贅沢なケーキは、せっかくなら美味しい状態のものを食べたいので、クリスマス以外の日に食べることにして、クリスマスケーキは、初めから冷凍のため、冷凍することで味が落ちる心配のない「アイスケーキ」にしたほうがいいかもしれませんね。(*^▽^*)寒い冬にアイスケーキはイヤというあなたは、クリスマスのためにケーキ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?では、ケーキのレシピサイトを紹介しておきますね。〇ケーキのレシピサイト・ケーキピア(CakePia)ケーキピアでは、簡単なケーキや洋菓子・お菓子の作り方を豊富なレシピでご紹介しています。地球で唯一の衛星「月」には、魔力がある?!月の秘密を知っていますか?月で暮らせる日が来るかも?!夜を照らしてくれる「月」は、惑星の周りをまわる衛星というものに分類されます。地球以外の惑星にも衛星があり、太陽系の衛星の中では、月のサ...記事を読む遭遇するかも危険生物のイノシシ・クマ!遭遇したらどうする?危険を回避する対処方法!もしかしたら遭遇するかもしれない危険生物といえば、「イノシシ」「クマ」と思い付く人も多いと思います。住宅街にイノシシが出現したな...記事を読む世界一不味いと評されるアメの「サルミアッキ」は何故不味い?!多くの人が不味いと言うけど、もしかしたらはまるかも?!アメと言えば、甘くて美味しい食べものとして多くの人に人気のあるお菓子になりますが、世界には、かなり不味いアメも存在しているのです。日本人の平熱は、36.6°Cから37.2°Cだそうです。動物の質問をする上で最初の質問の一つといえばこの質問で、いろいろな場...記事を読む陸上最速の動物であるチーターにも弱点が存在する!?チーターは速いけど強い動物ではない?!子どものときは、足が速いことに憧れますよね。最速で走る人が凄いと憧れる子どもがたくさんいると思います。あなたは前科...記事を読む三毛猫のオスは超希少!?伝説の招き猫オスの三毛猫は幸運をもたらすかも?!三毛猫の秘密。三毛猫は、白色と黒色と茶色の毛が三色に分かれている猫です。速く走るには、こうすればいいんです。!さらに年齢で季節もある?秋の色は白色?失敗は成功の元だけどミスは失敗の元?!だからミスを無くすことが重要なのだ!失敗はいいけどミスはダメですよ。様々な物がインターネットにつながるIoT社会になる?!とても便利になるけどデメリットもある!?ゲーミングマウスと一般的なマウスの違いとは?ゲームをしなくてもゲーミングマウスはおすすめ!?自転車の簡単チューブ交換方法「アイチューブ(ITUBE)」を紹介。自転車のチューブ交換が10分もかからない!?プラモデルには意外な効果がある?!能力アップしたい方はプラモデルを作ってみてはいかが。