社会貢献部お商売では昔から「にっぱち」と呼ばれる言葉がありまして、2月と8月は閑散期だ、みたいな表現で使用するのですね。島珈琲は、たぶんコーヒー豆業界は一緒だと思うのですけど、9月が閑散期なんです。イベントもなく、最近では9月も残暑が続き、終わるはずの夏が終わらないと、人は更に疲れるというか、そして食欲や購買意欲を少なくさせる、というふうに感じています。今回は10月に消費税増税があるので、いつもとは違うかもしれませんね。この9月10月は閑散期になるので、動向に一喜一憂せず、いろいろ計画を練ったり、事務作業を積極的にこなしたり、そんな時間に当てよう、などと考えております。障がいのある方の「働く」を考える動く動くと言いながら、あまり動けていませんが、障がいのある方の働く、これに対して動きたいとずっと言ってますが、今後は少しずつ力を入れていき、何かカタチにしたいと考えてます。基本的に島珈琲は多店舗展開は考えていません、だけどここで止まっていることは衰退に入っていくだけです。新しいことや、何かにチャレンジする精神はいつも持っていたい、以前より僕自身の人生のテーマとして、障がいのある方の働くを考える、ことを秘かに掲げています。最近では、cafeBeのブログを再開したり、とりあえずお店で出来ることから取り組んでいます。ブログばっかり読んでる時間もないかと思いますが、よかったらお読みくださいね。cafeBeのちょこっと寄りみち日記https://ameblo.jp/cafebe-shimacoffee力を付けてきた僕が得意な分野とする、ブログを書く、というところでまずcafeBeで力を発揮して、障がい者の働くということろで貢献し、時間をかけて何かカタチになればと思ってます。ラボロは一般社団法人に合流しました任意団体で行動をしている(最近はちょっと止まってますが・・・)、障がい者の働く場をつくる、を目的に置き行動しているラボロに島珈琲は所属しているのですが、このたびですね、同じ志を持つ「一般社団法人ひとまちみらい高槻」の飲食部門として合流する運びとなりました。動いていこうと考えてます。僕個人としてはまず、カップコーヒーの販売で障がいのある方の働く場所や研修場所を作れるように、この閑散期に考えようと目論んでます。しながら、閑散期を過ごしますね。それでは、このへんで。いつもありがとうございます。あるお客様に「どら焼きの美味しいお店っ記事を読むコーヒーの味覚を表現するにはお酒の本が参考になる昨晩は、障がいがある方の仕事を増やそうプロジェクト、これの打ち合わせでした。記事を読む株式会社にして改めて想ふこと親しくさせてもらっている銀行さんがあります。出店時の資金や、その後の運転資金の借り入れなどで、お記事を読むシフォンケーキを販売すると思います。今年は動きます!さぁ今年は動こうか、と奥さんに話していました。自然災害の多い年になりました。現在も屋根の記事を読む久々に島珈琲社会貢献部の活動でした昨日は高槻店が終了後、富田にある障がい者支援施設サニースポットの今井さんにお会いしてきました。規之いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。ENTRY煎りが同じだからと言って、同じ色にはならない今朝はドリップバッグの焙煎をしました。ドリップバッグとは、器具がなくBGMを川のせせらぎにして昨日はお休みでしたが、半日を焙煎機のメンテナンスの時間にあて、焙煎機を思いきることで成績が変わることがある基本的に人は変化を嫌うものだと思うのです。タイトルですが、耳をたて音を聞く、音を読むってモノをドリップバッグはちょっと漬けると濃い味に金曜日はカミさんのお休みの日です。