これぞ、カレー界の雄!!うおーっ。今、なにもしていなくても鼻水垂子の私。こんな鼻水に負けないさっ。街頭インタビューといえば、新橋。新橋といえば、酔っぱらいのおっちゃんは定番である。今日、レギンスを見せて「これは何?」というのをTVで観たが、ぱっち、パンティストッキングなどとんちんかんな解答が続く中でひとつツボな答えがあった。「すぱんつ」いいねー。いいセンスしてるよおっちゃん。明日は気温低くなりそうだから「すばんつ」はいて行こうっと。秋深し、すぱんつはいて、尻隠す。モニ☆秋刀魚のチョリム■作り方(秋刀魚五匹かな)1秋刀魚は三つに切って、内蔵を割り箸でとって処理しておく。2、鍋に大根半分を切ったものを並べ、その上に秋刀魚を置く。生姜のぶつぎりを入れて、煮汁がなくなるまで煮る。4仕上げにごま油をちょっと入れて、黒胡椒をふって完成です。極論だけど、人は、好きか嫌いか、敵か味方か二次元論でしか考えないことって多いと思う。ラーメンの場合は特にそうだ。「美味しい」か「美味しくないか」。鵜呑みにしてはいけない。口コミに惑わされてはいけない。ことで本日は、TVのドキュメンタリー番組を観てからずっと食べたかった「アイバンラーメン」へ行ってきました。なんともキュートな看板です。店主は、アメリカ生まれのアイバン・オーキン氏。NYの四つ星フレンチレストランのシェフだった方。日本の映画「タンポポ」でラーメンを知り、愛と情熱で開いたお店。自称「料理おたく」の彼が作るお味は、上品でクリアなスープ(コンソメの様)にこだわりの自家製麺が絡んで、毎日食べれるラーメンって感じ。サイドメニューのローストガーリックねぎ飯。シェフをしていただけにご飯も旨し。豚ローストトマトご飯がお勧めらしい。後、自家製アイスも!!愛と夢が詰まったラーメンレストラン「アイバン」の情報はコチラから帰宅してから、映画「たんぽぽ」を借りて観た。0このページのトップへ☆赤坂「ヒョンブ食堂」でランチ赤坂ってAKASAKAでしょ。反対から読んでもAKASAKAになるんだね。思ったある日のランチ。ヒョンブ食堂へ行ってみました。スンドゥブと鳥のコチュジャン炒めみたいなのがのったランチを頂きました。レジ前には「ジェジュン」のサイン!!「ユチョン」のサインと写真も!!人が人を好きになる理由は千差万別。好みのタイプもさまざま。どんな恋愛にもあてはまる、万能の理論のようなものは、ないと思う。おばちゃんになって初めてアイドルが好きになって、んな事を思う今日この頃。いいじゃないか、なにかに夢中になれるってことはさっ。ルナコっち(笑)なにかと忙しい日々が続き、性格の悪い女になりつつありますが元気でやっております。逆に人類は思いなしか昔がえりを懐かしんでいるようにも見える。考えてみれば、たかだか百年も生きない脆さだ。本能的に肉を食べようとするんだな。今日は、この人の生ラムを見せつけられて本能的に足が向いた久々のチャイムさん。昔っぽい昭和系の店だ。銀座にお勤めしているからって毎日ちょこっと盛りのパスタとサラダのランチじゃやっていけないのよっ。安くて、うまけりゃそりでいいのよっ。迫力が違う、北海道と違う。比べている♪んじゃ、みなさんよい休日を~。チャイムさんは東銀座おりて松竹ビルのすぐ裏手よん。0このページのトップへ☆さつまいもの黒胡椒きんぴら今日はさつまいもが主役。言わずもがな「ぷ」と深い結びつきがある食材だ。日本人は概して食事をせかせか食べるから量が多いらしい。お茶漬けサラサラはぷの素。神経質な人は、ため息や深呼吸をするたびに空気を飲み込むから、ぷも、ぷぷぷーっと増えてくるらしい。まえ、ゆっくり食べるのがいいってことか。薩摩芋(中一本)を千切りにし、水にさらしておくサラダ油でかりっとするまで炒め、砂糖小さじ1、醤油大さじ1弱を絡め仕上げに黒胡椒をこれでもかとかける。0このページのトップへ☆新宿「アカシア」でランチお店のトイレットペーパーは何故三角に折ってあるのか。あれ家でやってますか?やってませんよね?先日、バラの様に凝ったのを見かけてから、どーも不思議でならないんですよ。暗黙の了解みたいに「人としてのたしなみ」として認知されちゃうと、私みたいな無精な女は困るんですよ。そんなに引き出しにくいならミシン目を「V」に入れたらいいんじゃないかと。すりゃ、ある意味エコにもなるし。わけで、どんなわけでもないんですが本日は、新宿アルタ裏の「アカシア」さんです。数年ぶりに来ても変わらないこの味。シチューの中に浮かぶロールキャベツの優しいこの感じ。シチューはサラサラで塩系です。懐かしい友人に会った時の様にほっとする。街は変わっても、変わらないもの。これは新宿偉産だね、きっと。乙女会の皆様、記事が遅くなっております。写真撮ってないので、また違った方向でアップする予定です。0このページのトップへ☆たらいうどんランチいつのランチか忘れたが、うどんだけにすりゃいいのに天ぷらだのおいなりさんも食べたくなってこんなんで千円超になってしまったランチ。千円といえば、先日マーケッターのおじさんが池袋の近くの「大山」で飲んで、とってもポジティブになったと大喜びしていた。「せんべろ」という言葉を繰り返すので何かと質問したら「千円でべろべろ」になる店を愛情込めてそう呼ぶらしい(週間SPA的だ)それもただ安いだけではなく肴も旨いらしい。桶さえあれば冷凍うどんでも、このくらいの味のレベルは家でも簡単にできる。千円でべろべろと千円でぷんぷんとどっちがいいか。