教室キャンセル待ち多数につき、追加クラス開催決定!3月29日(日曜日)13時半~16時半お米からパンをつくる魔法のテクニック!『リト史織さんの、生米でつくるふんわりパンレッスン/玄米と白米のシンプルフォカッチャ』*このクラスはグルテンフリーの内容です(調味料は除く)*2019年11月、12月のクラスと同じ内容です。*お申し込み締め切り日は3月25日(水曜日)いっぱいです。*恐れ入りますが残席はレッスンスケジュールのページでご確認ください。*グルテンフリーを実践する人が増えています。米粉のパンも大人気、作りたてはふんわりおいしいですが、翌日には固くなったりで、小麦粉のパンとくらべてハードルが高い印象です。今までの米粉のパンに納得いかない人は、このレッスンにどうぞ!人気ヴィーガン料理家のリト史織さんが提案するパンは、グルテンフリーではありますが、米粉は不使用。なんと!生の米をそのまま使い、焼き上げるという、魔法のテクニックでつくるパンなのです。ご自身のアトリエでは、以前はカンタンでおいしい、生米から作るフォカッチャやガトーショコラもワンデークラスとして教えていましたが、あまりにもカンタンでおいしすぎ、人気が集中。「生米パン作りを基礎から身につけてほしい」との思いから、現在では基礎クラスのみに絞り、フォカッチャ講座は封印中。その幻のレシピがベジタブル・クッキング・スタジオにやってきます。生米から作るフォカッチャ作りをレクチャーしてくださいます。これまた幻のメニューのガトーショコラや、大人気というヴィーガンバターのご試食つき。*レッスンで紹介するレシピの商用でのご使用はお控えください。