海老のアタマがいっぱいあったので出汁をとった。奥のボールでコウイカも解凍中。冷凍の貝のヒモもいっぱいあったので材料的にブイヤベースを思い付いたのでチェレンジ!濃厚海老ダシにニンニクタマネギ、コウイカも加えて煮込み、白身魚は塩ふって焼いた。最後に貝と焼いた白身を入れてバター投入。サフランとかないので味噌で味付け。作った俺でさえなんだかわかんない味になった。うまいと言えば旨いけど・・・えげつない旨みの応酬(^_^;)反省して次に生かそう。カタクチイワシは最高!5歳の孫だけは苦いーってほきだしたぁ(#^.^#)ちっちゃい子どもは、食べた事ない味は毒だと本能が指令をくだすのでしょうがないねえ。JUグループ加盟店です。JUジャナイトJUとちぎドッとコムフィッシャーマンズモータースは、ネッツトヨタ栃木の特別代理店です。Corporation。