調べてみたらそうではないのだ!!「モーチーズ焼き」まず「洋食焼き」はお好み焼きのルーツとなるものでクレープのように薄く伸ばした生地の上にネギや天かすをのせて焼き上げた(のせ焼き)もの「関西風お好み焼き」は生地と具を混ぜて焼いた(混ぜ焼き)もの。AMお好み焼き食べたいなぁ!マアいろんな所に行けていいですね。〒151-0071東京都渋谷区本町3-20-1-402株式会社ドルチェスターファンメールfanmail@koheimurakami.com。