今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。飾りいなり寿司&ささみのチーズ焼き連日マイナス気温の秋田です。今朝は、マイナス2°Cです。先週から今週は、秋田の小正月の祭りが県内でいろいろと開催されます。面白い祭りがたくさんありますよ。仙北市(せんぼくし)飾りいなり寿司ご飯にめんたいこを混ぜました。飾りは、炒り卵、ほうれん草、にんじん。ささみのチーズ焼きささみは、自家製寒麹(かんこうじ)をまぶして数時間置きました。ささみがやわらかくなります。じゃがいもを切ってレンジ加熱してやわらかくします。ささみを炒めエリンギを加え炒めます。やわらかくなったじゃがいもを加えて塩、粗挽き黒コショウします。めんつゆを加えて炒めてもいいです。耐熱器に入れ溶けるチーズをかけてオーブングリル機能11分くらい焼きます。クリック応援よろしくお願いします。メッセージを入力してください。