ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。2006年09月10日もう夏の終わりの感傷に浸っているのにも飽きました・・・。昨日当地では、異常な暑さに見舞われました。富山地方気象台によると昨日富山市内の観測点で、最高気温37.1度を記録したとか。これは、今年に入って最高の気温だとか。えっ!?もう秋ですよ!!それなのにこの夏一番の暑さ・・・??残暑厳しきおり・・・という時候の挨拶がありますが、この残暑という言葉には、もうしばらく辛抱すれば秋になるという気持ちが込められていますよね。昨日の暑さは、新たに夏がやってきたという暑さでした。(滝汗!いったいどうなっているのだろう?昨年の12月の大雪から始まり、遅れてやって来た春、長雨豪雨の6月7月、8月の猛暑、さらに9月になってからのそれをしのぐ暑さ。今朝久しぶりに立山連峰が姿を現しているのに気づきました。いえば、長い間見ていないような気がする。午前6時前の映像ですが、朝焼けと言うより、淡いパステル画を見ているような感じでしょ。手前の田んぼには黄金色に色づいた稲穂が頭を垂れております。このように打ち煙ったように姿を現すときは、決まってその日のお昼過ぎごろから雨になります。天気予報を見ますと、中国・近畿地方は朝から雨マーク。これが東の方に広がっていくという予報でした。朝から少々蒸し暑いよな気がいたしますが、どうにか今日は一息つけそうですね。私といたしましては、もう夏の終わりの感傷に浸っているのにも飽きました。早く秋を実感したいと思うのであります。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。