店主ブログ店主は約10年間、石川県にある酒造メーカーで修行し、「酒造技能士2級」の資格を取得。近年の日本酒は醸造技術の進歩がめざましく、酒質も向上し様々な味わいが楽しめる日本酒が全国各地で数多く造られており、また海外では和食ブームと共に、人気が高まっています。日本が世界に誇る国酒でもある、日本酒の素晴らしさを酒屋として伝えていきたいと思っております。2019.05.18外国人おもてなし術セミナーに参加してきました!酒ブティックおくだの、あやりです。酒ブティックおくだの、あやりです。...続きを読む2019.05.11日本酒初心者にもおすすめの純米吟醸2銘柄の飲み比べ!酒ブティックおくだ新入りの、あやりです。日本酒は好きですが、まだまだ初心者です。...続きを読む2015.10.21店主ブログをはじめました。HPリニューアルに伴い、店主ブログをスタートしました。日々の出来事や輪島のこと、能登のことなど、発信いたします。