みじんも、あまく、ないです。ココナッツオイルの風味は完全に雲隠れ。口のなかでモフモフと探してみるが、ココナッツの行方は、誰も知らない。忌まわしくなって、捨てたよ。笑うほどまずかったから、ルームメイトにも食べさせたいなと思ったけれど、やっぱり捨てた。ココナッツオイルとおからの無駄遣い。私は、わざわざ手間暇をかけて、生おからを乾燥させ、オイルを足し、手でコロコロし平たくし、丁寧に鉄板に並べ、電気代をかけてオーブンで焼いたのだろう、捨てるために。ただの「生おからに、塩をかけて食べる」のほうが、絶対美味しい。!翌日、私は衝撃の情報と出会いました。ラカントっていう、(誰もが知っている、らしい)自然由来の甘味料。糖質もカロリーもゼロらしい!さっそく買いました。—ヨーグルト絹どうふ(男前ケンちゃんどうふがオススメ)ラカントレモン汁ゼラチン—まぁそんな感じ。アラ、加熱すら、しないのね!!ほぼ混ぜるだけじゃない!失敗しようがない!!ケンちゃん豆腐、知ってますか?なんかこう、3つ連なったパックで売ってるやつ。漫画みたいな「ケンちゃん」がパッケージに描かれてて。男前な感じだけど、豆腐はとってもまろやかで滑らかで美味しいです。そんなケンちゃん豆腐とヨーグルトのマッシュアップ。固まってる固まってる!!!別で作った、レモンジュレをかけて、食べてみましたー!あっ...あれこれは...ケンちゃん...?まぎれもない...。!!!!!!!!パッケージに男前って書いてあるだけ、ある。ケンちゃんてば、フルスロットルで、ヨーグルトに圧勝してました。「オーレーは豆腐ーっ!!」って。ジャイアンみたいに歌ってた。ヨーグルトに向かって「お前のものは俺のもの。」って冷蔵庫内でハナシをつけてあった。下手に私が、同じ白い感じだからって混ぜてみたところで、しょうもなかったよ。舌触りだって、もともとケンちゃん豆腐だったときのほうが滑らかで。ヨーグルトと、高価なラカント甘味料と、ケンちゃんの無駄遣い。私は、わざわざ手間暇をかけて、固形である豆腐をくずし、ヨーグルトでかさをまし、甘さを加えて、もいちど固形に戻して豆腐として食べているのだろう。ただの「ケンちゃん豆腐にラカント甘味料をかける」のほうが、絶対美味しいと思う。しのごの言わず、醤油でもかけて食べればさらに美味しいだろうな。バレンタインを思い出したよ。「なんでわたしは、わざわざ、お菓子の一大メーカーさんによる研究と試作をくりかえして完成した完璧なるチョコレート(ガーナとか)を下手な鍋使いで溶かし、また固めてるんだろう。」っていうあの気持ちを。おからは、おからのままで。