厚めの部分を開き、筋を切った鶏もも肉にAで下味をつけこんでおく。皮目を下にして、テフロンのフライパンでこんがり焼き、中まで火を通す。ソースを作る!Bをすべて混ぜて電子レンジで加熱。粗熱が取れたらゆずのしぼり汁を加える。蒸籠かタジン鍋、または電子レンジで加熱して。成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。製造後2年(未開封)このスパイスを購入する(ケンコーコムへ)黒コショウの効いたカブとエリンギのガーリック炒め黒コショウとチーズのパスタハーブクリームチーズで生ハムオードブルなんちゃってチレス・レジェーノス黒コショウ効いた、サムゲタン鍋なすの辛子胡麻味噌和え。豚と蓮根のバルサミコ炒め豚バラ肉のソース煮。エリンギと豚肉のパスタ、豆乳ソース赤と緑(トマトとブロッコリー)の和風なサラダ。・てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり・ヤミーさんの魔法のスパイステクニック・子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん・スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ・スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピスパイスランキング・メニュー別人気レシピランキング・スパイス別人気レシピランキングスパイス活用大作戦おいしい減塩レシピ2019年度スパイス大使リスト2010年度スパイス大使ブログ過去のモニター企画お問い合わせレシピブログHOME。