「しっかり食べる」ことは、食生活の基本。ご利用者様、一人ひとりの健康状態はまちまちです。)にも応じた栄養管理を行い、バランスのとれた食事をしっかり召し上がっていただき、生活の質の維持でできるよう必要な栄養を十分接取できるよう栄養面のサポートをします。年齢とともに変化してきた噛む力・飲み込む力に添うよう、常食献立では、食形態は4段階(普通・一口きざみ・きざみ・極きざみ)、ソフト食献立では、嚥下困難な方にも食べる喜び生きる意欲をもてるよう、舌でつぶせる固さで形ある食事をご用意しています。献立は、地域性を取り入れ、季節感の感じられる栄養バランスを考慮し、入所者様とのコミュニケーションをとり、よりよい献立を作ることを心がけております。