名物水餃子に上海焼きそば。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックキムチ屋修行の道mickimchi.exblog.jp横浜中華街をハシゴ。名物水餃子に上海焼きそば。久しぶりに横浜中華街に行ってみました。みなとみらい線が出来て、元町・中華街駅まで東横線で直通で行けるようになってから一度も行ってないので、かれこれ10数年ぶり。事の発端はテレビで中華街のお店の、おいしそうな「あさりそば」を紹介しているのを観て。一緒にその番組を観ていた夫がテニスのお友達(女子)に何気なくしゃべったら、「あさりそばもいいけど、中華街にはおいしいものがたくさんある。」って教えて下さったらしい。中華街のことなら隅から隅までご存知の中華料理通な方だったようで、次に夫がお会いした際、詳しい中華街の地図とお店ごとの看板メニューを書いたものをいただいたんです。中華街の名だたるお店は、お店ごとにそのお店でしか食べられない看板メニューが2〜3品あり、それを外すとがっかりなことになるらしい。その看板メニューを2〜3品ずつ注文して食べながら、中華街のお店を色々回るのが中華街通の中華街の楽しみ方なんですって。これって常識だったのかしら?もしかして私達だけが知らなかったのかな?というわけですぐさま是非とも中華街探検に行くぞー!ということに決定。いう時だけ一致団結する夫婦なのであった。狙い目は平日夜ご飯、それも午後5時にはお店に入るべし!とのこと。通し営業のお店が多い中華街だから、夜ご飯のお客さんの来るピーク前にお店に入るとすんなりいくわけだ。このお店の看板メニュー、水餃子。皮に包まれた餡はジューシーな肉汁がたっぷり。小籠包みたいにジュワ〜っと肉汁がほとばしります。これをこのお店特製のタレにつけて食べるんです。タレの粒々感はココナッツらしいっす。ひとつ、これも看板メニューの豆苗炒め。豆苗の歯ごたえも、塩加減も絶妙。これら2品を食べたのは、山東2号店(サントン)。「海老胡椒炒め」っていうのも美味しいらしい。いただいた中華街マップには山東本店がおいしいとあり、果たして山東1号店か2号店、どちらが元の本店なのか、夫と東横線内で危うく激しいバトルになりそうになりました。住所:横浜市中区山下町150−3Tel:045−212−1198さて、次の店に移動。山東で生ビールを飲んだのでこちらでは紹興酒。頼んだのはこちらの看板メニュー「きゅうりと枝豆の前菜」。ムヒョ〜、紹興酒にぴったりのおつまみ。きゅうりと枝豆を交互に食べてると、やめられない止まらない。ほのかなニンニクの香りと胡麻のプチプチ感。食べれて、オイルは何を使ってるのかな。鶏油か葱油か何かかしら。一品、「豆腐干の香り和え」。トドメにこの店の一番人気という「上海焼きそば」。隣接する製麺所で作ってるんだそう。上海焼きそばって何となく塩味の焼きそばを想像してたんんですが、見た目はソース焼うどんのよう。味は、中国のたまり醤油かな?甘辛の味でした。これら三品は「萬来亭(ばんらいてい)」にて。海鮮焼きそばや、海老ワンタンも美味しいんですって。住所:横浜市中区山下町126Tel:045−664−0767木曜はお休みです。中華街をハシゴするなんて意気込んでましたが、言うほど食べられない寄る年波の夫婦二人。この日はこの2店で打ち止めです。(ニーハオ)」に寄ってその名物の腸詰めをお土産に買って帰りました。住所:横浜市中区山下町137Tel:045−681−8281月曜休み(祝日の場合は翌日)これが美味しいの!手作りの腸詰めは、市販のしょっぱいものと違い、優しい味。腸詰めに添えて出した調味料は、お醤油に、これまた中華街の中華食材屋さんで買ったラー油です。今度はどの店の何を食べに行こうかな?まだいただいた中華街マップに書いてあるお店、20件近くあるんです。追記コメント欄にコメントいただいて、その中華街マップをゲットなさりたいというご希望がありましたので、ものすごく見えにくいのですが、いただいた中華街情報とともに貼っときます。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。xキャー、そのマップほしいです!いつもワンパターンで同じお店に行ってしまうので(笑)上海蟹が美味しいと評判のお店で、腸詰め食べたら激甘だったのはハズレ料理だったからなのか!と目から鱗でございます。分かるな〜!胃袋、一つじゃ足りませんよね〜!腸詰めとラー油が気になります。ねっ?!東横線ずーっと乗ってればいいから、中華街も便利になりましたでしょ??では、最後のお願い。本文にいただいた情報とマップを加えました。手書きの地図をいただいたので薄くて読めないかも...気が向いたら宝探しのようによく読めない地図片手に探検してください。上海蟹が美味しいお店、気になるなぁ。あっ、地図に翠香園ってトコに蟹料理って書いてある。蒸し板も買ってらして、私も真似してネットで買って、家に届いて封を開けた途端、あの重い板を足の指の上に落っことしてものすごく痛かったのを思い出しました。x貴重なリストと地図をアップしていただきありがとうございます!横中の新たなお楽しみができました。上海ガニが美味しいと聞いたお店は、桃源とん(スマホだと漢字が出ないっ!)で、シングルモルトから作ったという紹興酒が絶品でした。ブログにもアップしています(なぜかurlが貼り付けられません)去年10月に上海ガニを食べに再訪したんですが、大きさによってお値段が変わりまして、私が選んだものは残念ながらかなり小ぶりであまり食べた気がせず...でした。桃源邨ですね!ビョンさんの記事も見つけました。10月まで待って、上海蟹(大きいの、できれば...)を食べに行きたいです。中華街をハシゴとか言ってても、このお店に行ったらあれもこれも頼みたくなっちゃうでしょうね。甕出し生酒紹興酒もグビグビいっちゃいそう。それはそうと、ビョンさんの記事を読んでて思い出したんですが、多分来月はお互い人間ドックかしら?ああ、自重せねば、イロイロと。09:56おはようございます。そうそう!中華街って美味しいものをピックアップしてハシゴするのが当たり前とは思いませんが、オススメです~~~!!!ハシゴが慣れない夫にはなかなかすぐハシゴ数軒とはなりませんでしたが、今は4軒ハシゴして楽しんでいます、中華街!いろんなお店を楽しむのって楽しいですよね~~~(*゚∀゚)=3我が家は中華街の日は手頃なホテルをとって時間を気にせず、次の日のお昼や朝ごはんも満喫して帰ってくるのが習慣です。10:30>ここちきさん、スゴ技ですね!4軒ハシゴ、一泊二日で次の日の朝ごはんやお昼までっ!そういえば美味しいお粥のお店とか、朝早くからオープンしてるお店もあるようですもんね。野毛も知る人ぞ知る居酒屋さんの名店とかありそう!!「マツコの知らない世界」じゃなくて「ワタシの知らない世界」がまだまだあるんですね。実は、先日一緒に中華街に行った横浜在住のお友達からおすすめとお聞きしたのが「山東」さんだったんです!!同じく餃子が美味しいと言われてました。(私の撮った写真を見たら1号店でしたが)なので、拝見できて嬉しいです^^ありがとうございます!あと「萬珍樓點心舗」(↑のご友人のメモの1)もとってもおすすめされてました。08:52お~~~類さん!そう言えば昔、類さんとも一泊2日横浜野毛ツアーしました。二日目の最後は確か横浜のマイチンでした~。オススメのお店なんですね。なんだか素直に皆さんのお話伺えて「よ〜し!また行ってみよう。次回は私もリュックとクーラーボックスを持参して、次の日はお家で飲茶パーティをしたいです。13:41>ここちきさん、ここちきさんって何者?!華奢でかわいらしいお姿なのに、なんだか密かに内面に吉田類風呑んべえおじさんが潜んでいるようです。マイチン、食べログ見ちゃいました。すご〜い!私も豚の珍味を食べながら、魔法のランプから注がれる焼酎を飲みたいです。>>ブログトップキムチ屋さんになったわたしの、日々の韓国料理やキムチ料理をご紹介するブログです。Da...PASSAGEおいしくたのしく*わたし時間*キッチンで猫と・・・あの日、あの味。14:01手羽先でお手軽参鶏湯。16:55外部リンク全州にひとめぼれ!2~韓...記事ランキング釜山式ナクチポックンを真似て。釜山名物の手長ダコの辛い...おせちに飽きたら「釜山式ナクチポックン、コプチャンエビ入り。皆様あけましておめでとう...韓国ソウルのトッポギビュッフェ、梨大(イデ)の食べ放題のトッポギ専門店。ゆえオトナのト...シーフードのサラダとおつまみ。最近作ったシーフードのサ...カンジャンケジャンの海老バージョン、カンジャンセウ作ったよ。肉あんかけチャーハン。...カンジャンケジャンのサーモン版、カンジャンヨノを作ったよ。お刺身用のアトランティッ...寒い日に「釜山式ナクチポックン、コプチャン海老入り。