めぐり『出雲崎美食街めぐり』は、海岸地区の料理屋が作り上げた自慢の一品を『食べ歩きラリーマップ』で食べながら町内を巡ります。『日本酒・ワインセミナー』や『妻入り街並みギャラリー』などの企画もあり、盛大に盛り上がるイベントです。たまきや■白身魚のカルパッチョ提供店:越後出雲崎天領の里レストラン陣や第11回美食街めぐり(2018年6月23日(土)開催)は、274名の方にご参加いただきました!毎年好評の「食べ歩きラリー」のほか、ヒントを頼りに海岸地区を巡る「スタンプラリー」が復活!出雲崎の歴史ある街並みを十分に堪能しました!また、BSNテレビ「なじラテ。第8回美食街めぐり(2016年10月23日(日)開催)は、史上最多331名の方からご参加いただき大盛況となりました!今回の「食べ歩きラリー」は、4品が楽しめる「夕凪コース」と3品+デザート付の「潮騒コース」の2コースでの開催となりました。第5回美食街めぐり(2015年6月28日(日)開催)は、雨天での開催となりましたが、楽しいイベントが目白押し!大好評「食べ歩きラリー」に、「スタンプラリー」、体験型イベントとして「さざえのつかみ取り」や「良寛コーヒーを使ったオリジナルジェラート」の提供、「紙風船飾りつけ体験」などを行いました。みよや晴天の中開催された第4回美食街めぐり(2014年10月26日(日))。みよや美食街めぐり第2回(2013年10月27日(日)開催)では、『食べ歩きラリー』に加え、試飲もできる『日本酒・ワインセミナー』の開催や『街めぐりウォーク』『グルメバスツアー』などの参加企画も多数あり、大いに盛り上がりを見せました。■鯛の和風カルパッチョ鯛のプリっとした触感がたまらない。カルパッチョなのであっさりと食べることができる。抹茶塩がかかっており風味も抜群。備え付けの果実とも相性が良く、彩も鮮やかな一品。まるこ■さざえ茶漬けアツアツで出された瞬間、食欲をそそる良い香りが立ち込める。さざえの身がかなり入っている。口の中へ入れることができ、箸が止まらなかった。さざえの旨味を十分堪能できる一品。鯛のおけさ揚げが揚げたての状態で出された。鯛の身がホクホクとしていて美味。そのままでもレモンを搾っても良し。皮がカリッとしていて香ばしい。汁は鯛の身がゴロゴロと入っていて絶品。■鯛のっぺ上段にネギとしいたけ、中段に鯛、下段にはるさめの3層で構成されている。全体をカツオダシベースのあんがかかっている。全体のバランスが良く、味のハーモニーが格別である。食べれて、クセになる一品。■いかづまき一口かんだ瞬間に『パリッ』という音と魚介の旨味が口に広がる。そのままでも十分おいしくいただけるが、ピリカラのソースに付けるとまた違った表情を見せる一品。いかを使用し、丁寧に作られている。いかの中のもち米がふわっとしていて触感が良い。食べ応えも十分にある一品。たまきや■カッペリーニのビシソワーズ仕立てさざえのコンソメジェリー添えさざえの身と肝を使ったジェリーを添えた冷静パスタ。パスタにはカッペリーニという細いパスタを使用し、スープとの相性が非常に良い。濃厚、クリーミーで口当たりが良い一品。鯛の南蛮漬けは酢が程よく効いていて、鯛の風味豊かな一品。アオサの寄せものは見た目でも『涼』を感じられる。口に入れた瞬間、アオサの香りが鼻から抜け、ダシが口の中で広がる一品。美食街めぐり第1回(2013年7月6日(土)開催)の様子。妻入り会館前でお菓子・お茶処を設置し、無料の抹茶サービスが振舞われました。『食べ歩きラリー』では店舗ごとに蔵元から提供いただいたお酒が置いてあり、一品料理を味わいながら酒を楽しむことができるのです。ワインアドバイザーでもある、長岡市の中村新太郎様を講師に迎え、多くのかたにご参加いただきました。スケッチした、美しい妻入りの街並等が展示され、参加者の目を喜ばせました。2013年国際ご当地グルメグランプリにおいて、出雲崎の「さざえの炊き込みご飯」が、見事グランプリに輝きました。伝統型ご当地グルメ部門の1位も獲得し、2冠を達成しました。食感のよいさざえと磯の香り漂う旨みのある昆布ダシとコシヒカリがよく合います。出雲崎のお食事処でお召し上がりいただけます。各店舗ごとに提供の仕方が異なりますので、お食事の際は事前に各店舗にお問い合わせください。出雲崎は県内有数の漁港の町。地元の割烹や宿では様々な採れたて新鮮な素材による料理をお出ししております。その中から旬の魚介類料理の一例を春夏秋冬でご紹介いたします。白子ポン酢マダラのみそ漬焼きズワイガニこの他にも出雲崎には、旬の海の幸を使用した多彩な料理があります。旬の魚といっても量が捕れないこともあり、必ずお召し上がりいただける訳ではありません。旬のものでなくとも、いずれも日本海出雲崎の魚介類は県内外に飛び交う最高の素材ですので、至福のひと時をお楽しみいただけます。出雲崎の割烹・宿等にお問い合わせいただき、地魚料理をぜひご堪能ください。天領の里の向いあるカフェレストラン。この辺ではめずらしい洋食中心のお店。旬の食材を使用した多彩なランチメニューがあり、中でも人気なのがTVでも紹介された「しゃぶしゃぶ冷やし麺」。盛り付けられた野菜の中にはシコシコ細麺が隠れていて、練ゴマを使用した特製ダレが素材の旨みをさらに引き出している一度食べたらやみつきになる味です。大正6年から続く老舗で、なかでも長く根強いリピーターに愛され続けるこの浜勝の「カツ丼」。カツは柔らかジューシーで、このほかに日替りで海鮮物中心の小鉢や味噌汁、漬物も付き値段も安い!中に入ると出雲崎で特徴的な江戸時代の妻入建築様式のお店で風情があり、店が混みだすと解放する、天井吹抜けの「茶の間」での食事もおつです。ラーメン知る人ぞ知る、旧「志田食堂」のラーメンが復活!スープのダシは魚の煮干し等をベースにした少し甘めでコクのある醤油味の昔ながらの中華そば。リピーターも多く探しにきていただいたお客様も多数。このほかにもチャーシュー麺や夏季限定の冷たいラーメンも人気メニュー。毎日食べても飽きない味です。出雲崎の駅前地区にある国道116号沿いのお店。女性3人でお店を切り盛りする家庭的な味の多彩な手作り日替わりランチや定食メニューがおいしいお店。中でもここのカキフライ定食はおすすめのメニュー。お皿にのった大きめのカキを見てお客様もビックリすることもある。した味わいのラーメンやそば各種は自家製麺を使用しています。最近はTVでも紹介された中華そばにカツをまるごと大胆にトッピングした「カツ中華」がおすすめ。うどんやどんぶりメニューも豊富にあり、昔ながらの味付けがなんとも懐かしくありがたく、おいしいの一言。あるお寿司屋さんです。ネタは新鮮な地魚などを使用しています。にぎりは内容・値段共にリーズナブルな”上”がおすすめ。このほかにカニサラダ、魚介ベースのお吸い物などと一緒にお食事いただいているお客様も多い人気のメニューです。出雲崎浜ラーメン天領の里のレストラン陣やの新メニュー。醤油のあっさりとしたスープにもずくを練り込んだ特製麺を使用。トッピングには、もずくと岩のりを盛り付けた出雲崎らしい海の幸を使用した贅沢なラーメンです。見た目は真っ黒ですが、磯の香りと麺ともずくののどごしが楽しめます。出雲崎の小城ノ城地区にある国道116号沿いのお店。元気な仲よし姉妹が営む昔ながらのドライブインでここの一押しは「鶏の唐揚げ定食」。豪快に盛り付けられたでかい唐揚げを口にすると、外はカラッと、中はジューシー。ラーメン店ながらこのほかにも充実した定食メニューがあります。は食と観光に恵まれた文化のまち。天領の里や良寛記念館などの観光施設やさざえの炊き込みご飯などうまいもの、出雲崎"美食"街めぐりといったグルメイベントを実施しています。観光イベント情報、お天気情報など地域の情報も満載。どらまちっく日本海、良寛さんと夕日の町。Corporation.。