Egypt.考古学者の一団は、3200年前に作られたチーズを壊れた壺の中で見つけた。これは今までで世界最古のチーズである。科学者たちは、チーズと共に、現代社会を汚染する可能性がある、疾患を引き起こすバクテリアを発見した。畜乳から作られた古代のチーズは、古代エジプトの都市メンフィスの市長プタヒメスの墓で発見された。考古学者は、チーズが入った壺を覆っていたキャンバス地の布地の破片を見つけた。固形化したチーズを分析すると、90種類以上の動物性たんぱく質が含まれていることが分かった。追加調査によって、これらのたんぱく質は、ヤギ、羊、牛、水牛などの乳から発生している可能性があることが分かった。チーズ歴史学者のポール・キンドステッド氏は、ニューヨーク・タイムズ紙に、この古代のチーズは恐らく「非常に酸味の強い味」であったと話した。そのチーズは、人が低温殺菌されていない牛乳を飲んだり、十分に火が通っていない肉を食べたりした時に動物から人間に感染する、ブルセラ症を引き起こす細菌で汚染されていた。この発見は、ブルセラ病は古代エジプトで蔓延していた疾患であったという科学者による仮説を立証した。同時代に存在した、同時期に起こった。固める、強固なものにする。死者を埋葬するための仕切られた場所,Quiz本文の内容や単語について問う問題です。問題は全部で5問あります。チャレンジしてみて下さい。1日10分ビジネス英語なら記事は週5日間、最新のニュースを使った学習記事が毎日配信されます。ニュースソースは世界中の様々なニュース、メディアを元にスペシャリストにより作成されたオリジナルのニュース記事!常に新しい記事で学習ができて、同時に最新の情報もインプットできます「英語は勉強したいけど時間が...」という忙しいという方。Proなら毎日レベル毎に難易度の異なる記事をそれぞれ配信。Reviewなど、通常の学習記事以外のコンテンツも充実していますレベル修了テストで学習の成果を試すことができます。