デュアルライフプレス無理せずにできるところから田舎暮らしをしたい。二地域居住を実現するヒントや情報をお届けします。2010空芯菜がいよいよ大きくなり、そろそろ収穫の時期がきた。測ってみると、ゆうに30�は超えている。収穫!けっこうな量があるね。空芯菜の名のとおり、芯は丸く空洞になってる。農業ルーキーズクラスで苗を配布されて以来、20日目でここまで大きくなった。空芯菜は切っても脇芽が伸びてくるので下から5�だけ残して切ってもいいといわれたのだが葉がないと光合成ができないのではないかと思うとどうしてもあまり下から切ることができない。空芯菜を栽培するのははじめてで、どこから脇芽が出てくるか確認したくて葉を2枚だけ残してカットすることにした。手前のオクラの苗は、相変わらずいっこうに大きくならない。ここ2、3日で双葉の合間から顔を出した本葉がすこし大きくなったような気もするが......。次の空芯菜の収穫と、オクラが大きくなるのとどっちが早いんだろう。今日の晩ごはんには早速、空芯菜の料理が並んだ。空芯菜とエリンギの紹興酒炒め。量が少ないので、エリンギでカサ増し。即席だけど、なかなかうまかった。茎のしゃきしゃき感がいかにも採りたてだね。いまの時期ならアサリと炒めてもいいかも。(4)コメントありがと!海外クルーズって!「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。