decembru.11月9日に、日本初となるセルビア料理のレシピ本『イェレナと学ぶセルビア料理』の出版記念レセプションが在日セルビア大使館で開催されました。Kitchenでセルビア料理を教えていた、我がセルビア料理の師です。滞在中からレシピ本出版を目標とし、帰国後もベオグラードからたびたび来日し準備を重ねていました。わたしもレシピの翻訳や写真提供、資金集めバザー等に関わり、微力ながら協力をしていました。民族舞踊"KOLO"の披露もありました。長年の努力が結晶となった本の完成を祝う笑顔に溢れていました。Balkansツアー参加者も集まって記念撮影。本では、このツアーで参加したワークショップのレシピも紹介されています。料理はイェレナ・イェレミッチ師匠と大使館職員、e-foodの青木ゆり子さん、セルビアンナイトのコラボメニュー。(撮影:岸千鶴)ワインは誠インベストメンツ選りすぐりのセルビアワイン。serbian-night.hatenablog.com(撮影:岸千鶴)わたしの担当はパンとデザート。お祝い用ポガチャトップに本のモチーフを飾りました。花巻の「ひばり農園」さんから届いたセルビアンパプリカもテーブルに並びました。Nightでも販売しますので、興味のある方はお手に取ってご覧ください。つくり方でわからない事などありましたら、お声かけください。2018年12月5日より全国一般書店で発売。単行本この商品を含むブログを見る関係者のみなさま、ご参加のみなさま、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。Cafe@ソンベカフェの日。月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!ladybug-norikoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。