錦江湾のナミクダヒゲエビ(赤エビ)錦江湾のナミクダヒゲエビ(赤エビ)2019年7月1日解禁!!漁の状況次第で、お召し上がりいただけます(事前にお電話ください)。錦江湾の恵みに感謝!幻のナミクダヒゲエビ(赤エビ)お刺身はもちろん!天麩羅、塩焼き、そして握り寿司!甘くてプリップリッの味わいを是非!ナミクダヒゲエビ(赤エビ)は、水深200mの深海に生息しています。日本でも、水深200mもある湾は少ないそうです。世界でも漁をしているのはここだけです。全盛期の頃は、鹿屋だけでも30業者のトントコ漁(底引網漁)があったといわれています。この珍しい深海魚、しかも食べて美味しい赤えび(ナミクダヒゲエビ)は、ここでしか味わえない貴重なエビです。天候などによっては、入荷しない場合もございます。※10月1日より、店内飲食・ケータリングの場合は税率10%、お持ち帰り・お届けの場合は税率8%となります。