静岡鉄道清水線の始発駅、新静岡駅から見て西にある静岡県庁の裏側、内堀南側に面して石碑がある。碑の上に乗っているのは、わさび漬けの樽とわさびを模した彫刻で、宇都宮駅前のギョウザの彫刻を連想させる大傑作である。わさび漬けとは、山葵の葉や茎、根など刻んで、調味した酒粕に漬けたもので、酒粕の香りと山葵の刺激が楽しめる。酒粕が無いと始まらないわけで、清酒が出回りはじめる江戸時代に考案され、1889年(明治22年)に東海道線が開通し、静岡駅のお土産品として販売。その後人気となり、お土産品としての静岡での地位を獲得していった。静岡市の中心に駿府公園がある。徳川家康が隠居後に居城とした駿府城の跡である。正方形の内堀の中は駿府公園として公開され、内堀と外堀の間の空間は県庁をはじめとする官庁街と、学校や文化会館などの公共用地として利用されている。安倍川上流有東木で栽培された。わさび漬は今から200余年前駿府のわさび商人によって始めて考案され幾多の人に受け継がれて改良進歩した。交通機関の発達により長足の発展を遂げたのである。旧サイトから地図転記しましたが、マッピングしたものの写真等の移転が済んでいないページ多数。これらに関わらず、新建・未踏はまだまだたくさんあります。マイマップ公開しました。いう情報が一目でわかりますが、不完全版です。PhotoPierre。