25hLのフードルで11ヶ月2018年は、ピノブランの比率が40%と前回よりも多い。(前回は20%)ベースとなるピノブラン以外は、全ての白品種の最後のプレスジュースをアッサンブラージュしているが、今回はゲヴュルツとピノグリのキャラクターが立っているとガングランジェは言う。ネラルの風味が何とも心地よい。香りも黄色いバラやジンジャーなどのアロマが華やか!最高にコストパフォーマンスの高いワインだ。ちなみに、相続の関係上2019年にピノブランの大部分の畑を妹に譲ったため、今後のシャンガラはプレスジュースのアッサンブラージュのみとなる。レモンのコンポート、みかん、黄色いバラ、ヴェルヴェンヌ、ジンジャー、ジュニパーベリーの香り。ピュアかつフルーティーで、白い果実の優しい旨味エキスを鉱物的なミネラル、線の細い強かな酸がじわっと引き締める。収穫日は8月27日〜9月24日。収量は50hL/ha平均。キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後ジュースをアッサンブラージュして造っているが、ピノブランを混ぜるのはこの年が最後。