site.自棄じゃけん。自棄酒マンいつも近場ばかり訪ねていて変わりばえしないので、たまにはと思い京都まで出かけてきた。京都といえば鯖寿司のメッカであるが、専門店のン千円コースの商品など手が出ない。いつものようにスーパーを目指す。いや地下鉄だから駅出口前に立派な店舗を構えているが、どういう素性の店かはまったく知らない。現在京都は関東方面からの修学旅行シーズン真っ盛りのようで京都駅周辺は厨房だらけだったが、さすがにスーパーの中まではやってこないようだ。鞍楽ハウディの食品売り場は2フロアに分かれていた。寿司商品に関していうと、握り寿司は地下の鮮魚売場隣で売っていた。いわゆる�お魚屋さんのお寿司�であるが、商品構成的には関東とさほど変わらないように感じられた。握り以外の寿司は1階の弁当ワゴンに。鯖寿司のメッカだけに、棒寿司(和歌山のメーカー製)とバッテラそれぞれ売られているのはさすがである。関東のスーパーにも「大阪寿司」なる商品を置いてあるところはたくさんある。どれもこれも本当に貧弱な内容で、大阪の人が見たら怒るのではないだろうかと思わせる(まあ「京樽」に行けばかなり真っ当なものがありますが)。本場のスーパー(大阪じゃなくて京都だけど)は違う。ちなみにこれは滋賀県の(株)ベストーネ製商品。平和堂あたりにも卸しているメーカーらしい。いうことで、賀茂川の畔で喰う。そうそう、普段は甘いものは一切口にしないのだが、ここで売ってた茶だんご(上京区の林製菓製)が旨そうだったのでつい手が伸びてしまった。庶民食としての寿司を考えるうえで関西は最重要地域であるからして、今後も極力機会を見つけて足を運ぼうと考える所存であります。なにぶん風まかせでその日に行く場所をその日の朝に決めるもので。京都の寿司情報、ありがとうございました。参考にさせていただきます。ラーメン屋の鯖寿司というのが気になりますね。東のほうではなかなかあり得ない組み合わせなので。|おっといつのまにすぐ近くまで......。鞍楽ですか......。あそこは独立系のような気がしますが。くわしくないのですが、寿司弁当、私見では、四条寺町の藤井大丸が優れているような気がします。火曜日ならば、カナート洛北で午前中に発売されるものとか。あと、以前食べる機会がありましたが、ラーメン屋の福三の鯖寿司は市内有名店にそれほど遜色のないレベルと思います。あと、鞍馬口の和菓子としては、ややマニア向けですが水田玉雲堂とかがありますね。Reserved.RTM-2C:RTM.reこのページの先頭へ。