Network代表、竹村真紀子さんが、素晴らしいコンセプトのお店を広尾にオープンします。シェフから伝授されたその国の“おふくろの味”を集めた店。シェルフには、竹村真紀子さんが趣味で各国で集めた絵本の蔵書を置いてあります。「どの国の本だと思う?と、話をしながら見てくれるといいな。飾ってある本の5倍ぐらいありますので季節に応じて変えて行きます」と真紀子さん。地球一周したあとの親子でちょっとオシャレをして訪れてみたい、素敵な場所になりそうですね。*IWCJがコンテンツとフードプロデュースを担当し、今まで60以上の大使館とのプログラムで教えて頂いたレシピをもとに世界のお料理を集結させました。日本にはレストランがない国のお料理も多く入れていきます。ここはただのレストランではなく、日本の地域と世界が繋がるプラットフォームです。日本の地域の「良いもの」と世界の「良いもの」繋げ新しい価値を作りだし、そして地域や世界を感じるイベントを通して人が繋がる場です。JAPANを経営されている南里さん他。コンテンツプロデュースが私、フードプロデュースが寺脇加恵さん。9月15日にオープンしますので、ぜひ来て下さい。交差点に小さな小さな国の大使館がオープンします。この国の外交は食で地域と世界を繋ぐこと。世界の国々の大使館がある広尾エリアで食を切り口に日本の地域と世界の国々の外交を行うのがこの天現寺大使館です。シェフから伝授されたその国の”おふくろの味”を集めました。