世界最高峰1杯に60gの煮干を使用グルメ大宮駅東口から徒歩3分ほどの所に「24時間営業の煮干ラーメン凪」があります。埼玉に住んでいた時に「やみつきになり」よく行っていたお店で久しぶりに大宮まで来たので来店することにしました。昼頃になると行列もできるお店ですラーメン凪ホームページ世界を煮干でリードする│株式会社凪スピリッツ煮干ラーメンとはラーメン1杯に60gの煮干を使用20種類以上の煮干をブレンドしてスープを作っています。朝の注文だったので中盛の油少なめで注文しましが、あっという間に食べて後で大盛にすればよかったと後悔しました。煮干の匂いを嗅いだだけでダメという人は絶対に無理です初めての人は味の濃さや油の量を調整すると他のラーメンより癖がありますがやみつきになります。特徴的な煮干の味なので次来るときまで味を覚えてられるような味です。個人的にはちょうどよい太さでした。量がたくさん食べれる下のメニューを見ればわかりますがかなりの麺の量を注文できます。煮干ラーメンは替玉を100円で追加できて2回目以降はタダになります。煮干が入った酢が置いてありました。ヘルシー健康酢(タッチパネルー明日良くなる酢)水で薄めて飲みます。下の写真は薄めた状態で赤色をしています(見た目はしそジュースに近く味も似ている?)ブルーベリー味と書いてありましたがあまり感じなかったです。していて口の中を水以外で変えたいと思っている人にはおすすめです。ワーホリの記事を1月から投稿グルメや体験中心に自分の中で感じたことを残すために書いています。(6)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。