公開日:2001/04/02更新日:2017/08/29下準備<メンチカツ種>の玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しんなりするまで炒める。冷めれば他の材料と混ぜ合わせ、塩、コショウをしよく混ぜ合わせる。種が堅い場合は牛乳を、柔らかい場合はパン粉を加えて調節して下さい。ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。作り方1手にサラダ油を薄くつけ、<メンチカツ種>の1/4量をキャッチボールをするように投げて空気抜きをし、だ円に型を整える。2小麦粉、溶き卵、パン粉と<衣>をつける。残ったパン粉は、卵で固まっているとことは捨てれば、ビニール袋などに入れて、冷凍保存できますよ!3180°C(高め)の揚げ油でピーマンをサッと素揚げにし、油を切って塩を振り掛ける。続けて(2)のカツを油に入れ、下面が薄く色付くまでそのまま30秒位揚げ、何回か返しながら色よく揚げ、油をきる。4器に(3)を盛り合わせ、ウスターソースをかけていただく。mkhankoさんはじめてメンチカツを作りました。豚の挽き肉を使いましたがとってもおいしくできました。卵とパン粉で固さを調節するのは良い勉強になりました。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。