maison洋裁、小物作り、ステッチ・・・が大好き。こんなことをしているおうちがもっと大好き。なちゅこ」お醤油と同じようにつけたりかけたりの他に、お肉の下味にも使える優れものまずは豚肉で豚テキ用のお肉をなちゅこで漬けてみました。手を汚さずしっかり漬けこめるポリ袋は便利!このまま冷蔵庫で数時間ただ焼いただけですが、麹の甘みとコクがおいしかったです。普段醤油とみりんで焼いてたんだけど、こちらの方があっさりした味で私好みでした。続いて鶏肉なちゅこのサイトでレシピが紹介されていたのでこれを参考に酒とみりんを加えてたのでよりしっかりした味になりました。オットにも大好評お醤油と麹、こんなに相性がいいとは驚きでした。忙しい朝のお弁当作りにも簡単に味付けができて便利そうですね。冷奴にかけて食べてみました。甘みとコクで普段と違う味が楽しめました。