小さい子供がいるので、アンマンパンのキャラクターに詳しくなります。かつぶしマンなるすでにパンどころか出汁素材がそこそこの頻度で登場するのをみると、アンパンマン業界もどこかの会社の様に囲うだけ囲って、スーパー低報酬でブランドを維持しているのかとさえ勘繰ります(笑)お琴ちゃんなるすでに食べ物ですらないキャラすらいますから^^vさて、まぐぶしまんの話です。さばぶしまん、さんまぶしまん、いりこまん、たいぶしまん等々色々なまん達が、ラーメン天使のラーメン作りに協力しておりますが、一つ言えるかなあとおもうのは、原価高いマンを選択したとしても、必ずしもいい結果につながらないのかなと。マグロ節は原価はやはりそれなりに高いでしょう、鯖節よりは一般的にいって。鰹節やイリコの原価が安いからラーメンの素材に使われてきたかというとそうでもないと思うんです。僕個人的にはマグロをどういう風に使っているのかというところに興味が行きます。いうと、水との相性もあると思います、軟水なのか硬水なのか、どの魚のどの部位ならば期待できるレベルの出汁を引き出せるのか。マグロがラーメンに合うか、たぶん合うと思います。鯛ほど主張しないだろうし、カツオ、鯖、イワシほどえぐみはでにくい。その通りの味やと思いました。狙い通りびちっとマグロの良さが出てました。この日食べたのは出汁濃いめのメニューでしたが、個人的にはこのメニューがいいのかなと思います。近くの会社の方なんかな、その会社の方が一気に押し寄せるなど、行列がえげつない時もあるようです。あと、まぐぶしまんに退治してほしいのは待機スペースにある灰皿。あれはどっかによけておいてほしいとカバオがいうてました(笑)ある意味で似たお店のない独特なお店だと思います。具も水菜や揚げ玉があったりね。これらの口コミは、ユーザの方々お食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。一つの参考としてご活用ください。