作物を育てたいという私の思いと、すぐに食べたいという夫の思いが交錯しながら、農作業も悪戦苦闘。がんちゃん今年も無事に大豆が収穫出来た。黒千石大豆もうちの畑に順応してきておりいいものが収穫出来た。黒豆は今年は実がほとんどつかなかった。種継ぎ繰り返していても黒豆だけはうまくいかない。来年は、黒豆はやめて黒千石大豆を増やそうかと思ったくらいだ。前年度の大豆、重量にして5kg弱が出てきて使わないとならないと焦ってしまった。今年もそろそろ味噌作りしようと思った。お米を20カップを7分つきにして一晩水に浸漬させたあと薪で蒸かす予定だったが蒸かし器をどこかへ忘れてきてしまったのか?いつもの場所からは見つからず別の方法を考えなければならなかった。二重構造の圧力釜でやってみることにした。内釜には2カップ、外釜には3カップの水を入れてやってみた。ごはんよりも硬めに蒸かせたが水の量が多かったかも?念のため蒸かした後、重量を測ると5kgあった。本来なら160g×1.33=4.2kg4.2kgが調度いいようだが800gほど計算しても水の量が多かったようだ。内釜には1カップの水でいいと思った。次回の時はこの失敗を活用したいと思った。麹は、冷蔵庫に入れてあった米麹用の粉末麹と麦麹用の麹を混ぜて使ってみた。大きな米袋に入れてこたつの中で保温中。この方法が私には一番合っているみたいだ。大豆1.5kg麹1.8kg塩800g麹の重さは一升が大体900gから1.2kgです。一切使用していません。フキ、タケノコは2014年6月から無肥料に切り替えました。固定種を使用し自家採種に励んでいます。(10/09)久しぶりに自然歯科へ行きました。(07/17)久しぶりに自然歯科へ行きました。»)岡本よりたか※大崎上島の図書館へリクエストしたら入れてくださいました。※大崎上島の図書館にリクエストしたら入れて下さいました。栄養学各論の授業よりも、油=脂質のことを、誰でもわかるように書いてあり驚きました。内海先生が栄養学校の先生だったら絶対に眠らなかったなって思います。誰にでもわかりやすく油を変えた方がいい理由が書かれています。facebook人気ユーザーランキングで「9位」(2015年5月時点)今、最も注目されている医師です。注文が入ってから焙煎してくれます。パルシックから購入されることをおすすめします。»)※大崎上島の図書館に置いてありました。この栽培法で作物が育つなんて誰も信じてはくれないでしょう。野菜も人も、薬に頼らずに健康に生きられる方法が書かれています。自然農を実践されている方に大きな励みをもたらせてくれるのではないかと思います。※大崎上島の図書館に置いてありました。»)※大崎上島の図書館に置いてありました。»)※大崎上島の図書館にリクエストしたら入れて下さいました。»)今、世の中の人が一般的に食べているお肉や大豆、野菜、お菓子などがどういったものなのかを知らなかったらどうなってしまうんだろう?とにかく読んでよかった。読まなかったら何も知らずに食べていたかもしれないと思うと恐いです。若者に知ってもらいたいと思いました。※大崎上島の図書館にリクエストしたら入れて下さいました。»)人間と自然、宇宙、そして神についての真実とは...?あなたの生き方を変え、地球を救う一冊。※大崎上島の図書館に置いてありました。recommend【送料無料】このTシャツは児童労働で作られました。»)安いからとH&Mの洋服を購入していませんか?この本を読むまでにこれらの洋服がどうやってひどい状況下で作られているのかを全く知りませんでした。(児童書です)※大崎上島の図書館に置いてありました。»)お菓子に使用されている砂糖は遺伝子組み換えショ糖がほとんどでチョコレートを購入するときはいつも躊躇してしまいますが、このチョコは黒糖を使用しています。»)ゴミの減量化だけでなく磨き心地も素晴らしい歯ブラシだと思います。»)自然農をやりたくて初めて購入したのがこの本でした。今でも、時々この本を読んでいます。»)※大崎上島の図書館に置いてありました。