戦後まもなく、米海軍基地がおかれた佐世保は大いにアメリカ文化の影響を受けました。米海軍基地から直接レシピが伝えられたのがはじまりと言われ、当初は駐留するアメリカ人向けに販売されていたそうです。『全店手づくり&オリジナルです』いろんなお店がありますが、バンズやパティ、調味料は“お店オリジナル”なので、佐世保市民でも好みが分かれるんですよね。今回はそんな数ある佐世保バーガー店の中でも、歴史ある老舗3選をご紹介します。古くから市民に親しまれてきた昔ながらの味。ほど近い場所にあります。店内にはカウンター7席がありますが、ほとんどのお客さんがテイクアウトされるようです。580円(税込)その名の通り、かなりビッグサイズです!大きさが伝わるでしょうか。「ヒカリ」のハンバーガーは、大きなサイズと甘いマヨネーズが特徴。看板メニューのジャンボバーガーは、発売当初、学生さん向けに作ったものだったそうです。パティに鶏ミンチが使われているのは、学生さんたちに“少しでも安い値段でお腹いっぱい食べてほしい”という思いがあったからだそう。うれしい心遣いですね☆しかもヘルシー!そのおかげで、大きなサイズの割にペロリと食べられちゃうんですよね。KIT(ログキット)米海軍佐世保基地から近いバイク屋さんの2階、ログハウス調のお店が目印です。お店のキャラクターにもなっているウエスタンハットの女性、実はお店のオーナーさんなんですよ。会うと元気をもらえる素敵な女性です。880円(税込)バンズからあふれんばかりの具材!いや溢れてます(笑)これぞ本場のアメリカンバーガーログキットといえば肉汁たっぷりビーフ100%のパティ!ログキットの初代オーナーさんが米海軍基地の中で食べたジューシーなハンバーガーの味が忘れられず、試行錯誤を重ね完成させた味なのだそうです。写真のスペシャルバーガーは、直径約16センチ、重量約500グラムと食べごたえ十分!本場の味を求めて、米海軍基地のアメリカ人も多く訪れるそうです。国境を越えて愛されるハンバーガー♪たくさんの具材を仲良くつないでくれるオリジナルマヨネーズも注目です。Man(ビッグマン)昭和45年創業のハンバーガーショップで、佐世保の中心部四ヶ町アーケードそばにあります。佐世保バーガーといえば、具材にベーコンと焼いた玉子が入っているイメージがありますが、初めてベーコンエッグバーガーを作ったのはこのお店なんですよ。650円(税込)ベーコンの存在感がすごすぎます。写真でもスゴい存在感だったベーコン、なんと手作りなんです。桜の原木でじっくりとスモークしたベーコンは香り豊かでジューシー♪ベーコンから作っちゃうなんてスゴいですよね!もちろんその他の具材やソースもすべてこだわりの厳選素材で作られています。他の2店と比べてビッグマンのバンズは小さめですが、それは子どもから大人まで、みんなの手におさまるサイズでありたいからとのこと。ベーコンだけでなく、食べる人への愛情が溢れ出しているハンバーガーなのです。長年愛され続けている佐世保バーガー。今回は老舗3店をご紹介しましたが、市内にはまだまだ注目店舗があります♪どのお店も週末は混み合いますので、事前に電話注文しておくとスムーズですよ☆食べ比べてあなた好みのハンバーガーを見つけてください。