「鉢植えでレモンが20個!?」驚く人も多いかもしれません。すずなりの果実を見たときの喜びはひとしお。果実好きならぜひチャレンジしたい憧れのすずなりレモン。フィールド科学センター助教の三輪正幸(みわ・まさゆき)さんがご紹介します。葉では光合成が行われ、糖やエネルギーなどが盛んに生産されます。葉で生産された糖は、新しい枝葉などを発生させるために使われるほか、果実を甘く大きくするために利用されます。たくさんの果実を収穫するには、糖の生産工場である葉の数を十分に確保することが最も重要なのです。葉の工場がもつ能力以上に果実をつけすぎると果実が小さくなったり、養分不足で翌年の収穫量が激減する場合があります。葉と果実の適正な割合を守る際の目安となるのが葉果比(ようかひ)です。葉果比とは果実1個をならせるために必要な葉の枚数で、レモンの葉果比は25です。1鉢に20個をならせたい場合には、葉果比25×20果で、葉が500枚必要になります。※葉を保ち、ふやす具体的な方法はテキストに掲載しています。(本体505円)見つめたくなる多肉植物2019.11.07サボテンや多肉植物の魅力の一つは、その独特なフォルム。食べられるって本当?2019.11.03親しみがあり、身近な存在のパンジー、ビオラですが、この2つは何が違うのでしょうか。食べることができるとい...果実が小さい、甘みが足りない......そんな悩みも“摘果”で解決2015.06.14摘果とは、まだ小さい状態の果実を間引いて結実数を減らすことです。もったいないようにも見えますが、大きなメリット...うまみたっぷり素材で味しみだいこんおかず2020.02.20大根って、それ自体にうまみやコクがあるわけではないけれど、うまみたっぷりの素材と一緒に調理すると、そのうまみを...雪消ゆるがに——「消」を詠む2020.02.19『NHK短歌』の講座「時間を書きとめる」。2020年2月号の題は「消」です。培養土選びのポイント2020.02.18強くて美しいバラを育てるのは「土」。生活に役立つ情報を紹介する、NHKテキストの情報サイトです。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断転載を禁じます。