*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。「レモン丸ごと☆ハニーレモンパスタ」これもさっぱりでとってもお気に入り♪すこしこってり目のおかずの時はなるべくこんなさっぱりな副菜をつけてあげるようにしてまーす。ぶっちゃけ毎回ではないけどバランス的にあると落ち着く!前回も書きましたが、レモン皮をおろす時は、白い部分までおろすと苦味を感じてしまうので、表面の黄色い部分だけ削ってあげてください。無農薬のレモンが手に入らない場合は、市販のレモン汁大さじ1.5で代用できますよ~。---1/2個<作り方>小松菜はざく切りに、舞茸はほぐしておく。レモンは絞り、皮はすりおろしておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、小松菜を入れてざっと炒め、全体に油が回ったら舞茸を入れて蓋をして蒸し煮にする。:.゚イツモ、ホントニ.。*柚子こしょう風味*(2010.04.05)香ばし☆椎茸の竜田揚げ(2009.12.03)エリンギ☆ビアンコ(2009.11.24)なめらか☆きのこのポテトサラダ(2009.11.13)トースターで☆椎茸のアボカドファルシー(2009.10.19)コメントまたまたダブル!!!余すとこなく使ってますね~~>白い部分までおろすと苦味を感じてしまうので、表面の黄色い部分だけ削って↑ここがすごい!!皮が色のアクセントにもなりますね。22時41分うーらさん、もぅヒットですぅ。蓮根のサックリ南蛮を今日作りました。本当に美味しかったですよ。明日のお弁当の分まで残りそうもないんでこのマリネ作ろうかなぁって感じです。小松菜と舞茸も蓮根と一緒に届いたんですよ。レモンがないので、有機レモン果汁使ってみまーす。22時58分これもとっても美味しそうですねえ。材料が少ない所がまた良いですっ(笑)またやってみまーす。今日は「豆腐、豆腐」と思いながら、うーらさんの過去レシピを探っていたら、豆腐とごぼうのマヨネーズを見つけました。^*)/ジェイミーも大喜びでした。23時17分は、は、はいぃぃぃ~~~!?小松キングと舞たけりんぐ?もぅ・・・危険な組み合わせにレモンときたー!はい!ノックダウン~!おみ・ご・とぉ~~!いやぁ・・・これすっごいわ。レモン皮ごと使ってます。←どういうこと?うら姫さー、忙しいでしょぅ?なのにどうでしょぅ~この料理。23時51分レモンゼスト使いの魔術師だねー。想像付かないけど、レモン汁1.5って言われるとなんとなく......。レモン大好きだけど、無農薬は手に入らないなあ。お庭の木になってるお宅を見かけるけどあれ、欲しいなあ。カラスちゃんたちがついばんでるくらいだから美味しいんだろうなあ。辛いのもすっぱいのも大好き~うーらちゃんホント忙しそ~!!頑張れなのだぁ~(〃ゝω・人)。08時01分これもおいしそう〜。本当にいつもありがとう!ジェイミーくんも喜んでくれて嬉しい!お役にたてて何よりだわぁ。12時33分>ちょりママンあ、ママン使われたい?!んじゃーあれもこれもって頼んじゃうけどぉ〜いひひ。レモンの皮って彩りに便利なのよ〜。12時36分>ゃゃちんわはは!レモン好きなんだよねー。大さじ1.5確かに少ない量じゃないね(笑)酸味苦手な人はきついだろうな、あはは。そうそう、ちょっと馴染ませる時間があれば尚いいかも!って。書けよって感じよね!あとで追記しよ〜。12時39分>やこちんレモン美味しいよね!好き嫌いわかれるのは重々承知だけど♪さっぱり美味しいよね〜。宅配でレモン来たんだ♪いいな〜!わたしもう終わっちゃった!!お仕事・・・ねー。12時41分>ユウリちゃんレモンの黄色って鮮やかでいいよね!わたしもこの色大好き!あはは!レモンに目がいくの、確かに(笑)こんだけ鮮やかだとね〜。12時42分>ゆいたんゆいたんこんちーーー!緑と黄色、ほんと春色よね♪レモンマリネ、酸味きいて美味しいよ〜。世の中のレモン、みんな無農薬になればいいのに。一瞬菜の花かと思っちゃいました!!これはレモン丸かじり虫のウチの息子が見たら卒倒するわね☆うちのこの息子がレモンがぢがぢ食べるからウチのレモンも底をついてきてしまったわ。無農薬のレモンは希少だよ。柑橘系を無農薬で作るのは難しいからね~。今ごろ春菊のジェノベーゼ作ったの?ゃゃさんなんか春菊とうどんだけで生きてるみたいよ。小松菜とまいたけのマリネも初めてだよ~。フレッシュなレシピだわ^^そうかぁ、ニュートラルね、いい言葉!あとヘルシアンもすごく気に入っちゃった。うーらちゃんオリジナル?ぱくっていい?笑そうなんだぁ、ワタシきっと習いにいったことがあるのかと。独学なの?すごいね!!そうだよね、norikoちゃんにも聞いてみようと思ってて。野菜ソムリエも興味あって、マクロビも勉強になりそうだし、調理師の免許も欲しくなって、どれにしようか勉強中です。17時36分>ゆんさんあはは!そうだね〜時期的に菜の花って思うよね〜。レモン丸かじりくんなんだ!!CMみたいだな(笑)よく考えたらそれしたことないよ、わたし。18時36分>まっつ~隊長ほんと、国産無農薬レモンは希少ですよねー!無農薬の野菜とってるって言いふらしてるからか、たまにもらえるんです(笑)ラッキーですよほんと♪そうそう、今頃春菊つくりました!でも今頃のおかげで20人目っていう輝かしいキリ番ゲットですよ。独学、、、とまで言わないくらいだよ〜。19時40分きゃあ~、もう今食べたい、作りたい!!うーらさん、好み似すぎです☆うれしいです。うーらさんにもizumimirunさんにも、私本当にお会いしたいです☆あ~、会いたい会いたい♪どうやったら、お会いできるか真剣に考えてしまう毛糸のパンダです(笑)。菜の花みたいな彩りだね。子どもには卵の黄身をすって散らそうかな~。皮の苦味はオトナの味みたいだもんね。20時33分>毛糸のパンダさんパンダちゃんこんばんは~!アハハ!好み似てる?!嬉しい~~~!ほんとに会いたいですよぉ~。東京は遠いですよねぇ。21時34分>parkoさんこの時期菜の花だと思うよね~(笑)うんうん、ぜひやってみて~。21時36分この記事へのコメントは終了しました。ゆる〜り実践記〜近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱんサリーちゃん温泉rieのクックCOOKクックなちゅらるん♪べじれしぴおだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ服部幸應監修コンテストサイト[女神の料理レシピ]正しいOL生活のススメ大好きなもの。Cafe☆おいしいって幸せ☆おとなは、だれも、はじめは子どもだった。LOVE&SMILEおいしい、ふたりぐらし。毎朝6時のお弁当ぷちdelicious。☆ゆららのリズムちくたく。Dayバツイチ男の気まぐれ料理/ウェブリブログぽち食堂。華好の一期一会な日常?彼と私のふたりごはん。☆bururaさんちの日々のつぶやき。maririnゆるゆるワガママ日和。favoriteなべちゃん家の簡単ゴハン♪いろ・色・日和なるべく手づくりな暮らし。