初回限定!!「オイルテラ」を皆様に手軽に使用して頂けるよう業務用オイルテラを4個入りの2,855円でご提供致します。今回特別にオイルテラ専用のケースをセットで同封いたします!是非この機会にご利用ください。※初回限定のため、同一店舗及び一家族に対し1セット(4個入)になります。オイルテラとは自然を汚さず、自然を壊さず、地球資源を活用します。自然界には本来、自浄力が備わっています。自らの還元力を強化するテクノロジー。オイルテラの安全性は、(財)日本食品分析センターで確認されています。使用方法1初回のみフライヤーの油温度を150°Cまで上げる水に濡らすと汚れやニオイを除去する吸着性能が失われます。2オイルテラを油10lに対し1個投入する初回のみ150°C以上に加熱した油に入れてください。以降はフライヤー(油)に入れたままでOK。注意:フライヤー油とオイルテラの交換の目安。油の色で判断してはいけません!揚げ上がり具合、または油の酸化度を測る試験紙でご判断ください。4使用後は不燃物として破棄くださいオイルテラの廃棄方法。フライヤー油を交換するときに取り出し、不燃物として捨ててください。取扱注意事項オイルテラは、絶対に水洗いしないでください。水に濡らさないようご注意ください。多孔質性のオイルテラは吸着、吸水性が高い為、水洗いをすると水分が中に浸透します。水分を含んだオイルテラを熱した油中に入れると破裂する可能性が高いので危険です。オイルテラに付着している白い粉は、オイルテラの成分とまったく同じなので大丈夫です。油の中でもオイルテラ本体に吸着していくので食材及び油に影響はありません。水洗いなどで粉を落とすことは上記のトラブルに繋がりますので、そのままでご使用ください。多孔質性のオイルテラは油中の不純物を吸着し除去します。それにより油の劣化、酸化を防ぎます。不純物を吸着する能力には、限界があります。通常の使用期間の約2〜3倍で効果がなくなります。従って使用している油の品質及び食材などにより長持ちさせる期間に多少の変化はありますが廃油と同時にオイルテラを破棄してください。(無機質で自然の成分なので、一般ごみとして処理できます)油から出したオイルテラは、乾燥した場所に保管してください。新しい油にオイルテラを入れると品質向上と、足し油の節減がより効果的に現れます。古い油にオイルテラを入れても当然効果が出ますが、油の色は変わりません。揚げ種の油吸いや揚げ色、揚げ上がりには、通常の酸化した油と比較しても明確な差が確認できます。使用後は、観葉植物や庭木の肥料や促進剤としてお使いください。天然成分だから、相乗的に機能する。素材の水分(味・うまみ)を損なわずに美味しく揚がります。油の吸い込みが少なくカラッと揚がります。綺麗な色に揚がります。揚げてから食するまで時間を要する場合でも味の変化を抑えられます。揚げ油の品質は、即、商品の品質に結び付きます。揚げ油は大切な調味油なのです。(例としてエビフライの衣には36〜37%の油分が含まれる)。よって、常に良好な揚げ油の状態を保つことが高レベルの商品化・標準化につながります。2.コストダウン油の持つ特性を最大限に活かし、油を2〜3倍長持ちさせます。)使用済み(廃油に近い油)で揚げても、新品の油に近い状態の揚げ上がりになります。油の長持ち、蘇生などから廃油の量・廃油の処理回数が減少します。従来の時間内でより多くのものが揚げられます。(揚げ時間の短縮)作業環境が良くなります。油の消費量の減少、光熱費の削減は、有限資源の節約に役立ちます。油の廃油処理は問題が多いが、廃油の減少により問題の一部を解消します。酸化・劣化を防ぎます。