美味しいかな・・・と思う話をしませんか。wrote:牛スジ肉ですが、東京では食べる風習がないかと思います。お肉やさんで殆んど売ってるのを見たことないです。昨日、高島屋に買いに行ったら牛スジなかった・・・。近所のスーパーには、ボイルしたやつはあるんだけど・・・。岐阜でも食べる人が少ないからかな。しても、下処理からやりたくて・・・。wrote:ウインナー好きなのよね〜ロースハムも・・・ウインナーはお弁当に使うくらしか、買う機会がないけど、ロースハムは好き〜。時々、無性にハムトーストが食べたくなる時があって、冷蔵庫には入ってることが多いです。赤いウインナーは臭いですよね。子供も食べない・・・。お弁当の彩りには、プチトマトを使います。マシュマロで思い出す。マシュマロ好きの男の人がいたな・・・。(昔、勤めてた会社)毎日くらい昼食のあとにマシュマロ食べてんの。私も黎さんを見習って、お菓子をやめなきゃ〜。2キロほど太ったみたい。膝が悲鳴をあげたんだ・・・。wrote:マシュマロか〜好きなんだけどお菓子は殆んど食べないのよ。太るのならお菓子よりもっと好きなお米のご飯で太るほうを選択しちゃうから。ストイックなのね〜私も子どもと一緒でないと菓子は食べない。wrote:チョコレートだけはたまに食べるわ。ハワイのマカデミアナッツチョコ好きです。ブラックチョコもいいね。^^ビターチョコは別。最近これをよく買うよ。2枚組みなのだ〜お買い得。味は少し甘いけど、カカオ濃い。タブレット・ノアーデノアーhttp://www.rakuten.co.jp/umeyashiki/209278/209952/256542/#444335虫歯に気をつけようっと。こんばんわマシュマロか〜好きなんだけどお菓子は殆んど食べないのよ。太るのならお菓子よりもっと好きなお米のご飯で太るほうを選択しちゃうから。チョコレートだけはたまに食べるわ。ハワイのマカデミアナッツチョコ好きです。ブラックチョコもいいね。気になるのよね〜表示を見ると買う気失せるよね・・・・でもよく買って食べてます。^^;そうか〜国産の鶏胸軟骨あったら買って焼いてみるね。黎しゃん、こんばんは。胸軟骨美味しいでしょ。売られてる焼き鳥セットはタイからの輸入が多いね。私が買ってた生の軟骨は国産だよ。)が食えん!と嘆いてたら、ジ○スコで発見したのよぉ〜嬉しくって。これもコラーゲンたっぷりよ。お菓子のマシュマロも、だって・・・マシュマロはゼラチンを使ってるからだそーです。(どこ産の牛じゃ?)今日コーヒー味のマシュマロをご馳走になった。生協でしか扱ってないんだって。黎しゃん知ってた?ウインナーといえば・・・粗引きの脂っぽいのはボイルして粒マスタード付けて食べるのが好き。>焼いていただいてもおいしいのですが、失敗の少ないボイルする方法をご紹介します。>まずたっぷりの沸騰したお湯を用意します。そこにウインナーを入れ火を止めふたををします。>2〜5分待ち、ウインナーがパンパンに膨らんだらお湯から上げ、あついうちにお召し上がりください。http://www.daisenham.com/?page=q_a(ウインナーのボイル方法より)この方法だとワインやビールのつまみにもなるのよ。脂が少ないウインナーはもちろん炒めるけどね。鶏の胸軟骨ヤゲンって言うんですか。それ最近まで食べたことなかったです。近所の鶏肉やさんで焼き鳥買った時に初めてそれを食べて気に入りました。東南アジアあたりからの輸入物らしいので買わなくなってしまいました。真っ赤なウインナー・・昔からナンジャあの色は、なんとドクドクしいことって思っていて食べなかったんですが・・・・・ある時郊外で家族と鉄板焼きを食べた時それが・・・こんがり焼いてタレをつけてとっても美味しかったんです^^;たま〜に食べるんならいいか・・・でも赤くない方がもっと美味しいですけど。wrote:私は大体基本的には自分の感覚で美味しい物しか食べたくないもので・・・そうだよ。自分の感覚みたいな物は結構的を得てたりするよね。私は子どもの頃からド派手色のウインナーや菓子に対して「大丈夫かな?」と思いながら食べてた。漢字が読めるようになって、赤色○号とか書かれてるのを見てますます不安になった。着色料は問題になったよね。やばいと思いながらある程度の妥協をしないと現代は生きていけないのよ(T_T)板前さんが言ってた。「自然の物を使っても、美味しい物ほど体に悪い」って。難しいよね(ーー;)塩分やコレステロールが溜まる食品の事だろうね。wrote:おでんの中の牛スジ・・確かにコラーゲンタップリかも・・・で美味しかったです。私、フカヒレも大好きです。いいよね〜フカヒレに鶏皮。鶏皮せんべいなんか大好きさ。コラーゲンと言えば、「鶏胸軟骨」(ヤゲン)大好き!!焼き鳥で塩コショウ味のこりこりしたやつ。http://www.rakuten.co.jp/zidori/100893/104008/ここ面白いよ。↓http://www1.u-netsurf.ne.jp/~edamame/yakitori/nankotsu.htmシンプルな炒めものでも充分美味しい。包丁で細かく切り目を付けて、塩コショウ、にんにくで下味を付けたから揚げにしても〜たまりません。あらま・・おひょえ〜・・・・〇の素こわいのね。〇の素のコンソメスープは化学調味料いっぱい入ってるんだろな〜・・って思いつつ結構好きで愛好してます。最近狂牛病問題が出てからニュージーランド産の〇ギーブイヨンにしてますけど。^^;キュー〇ーマヨネーズも大好きです〜おでんの中の牛スジ・・確かにコラーゲンタップリかも・・・で美味しかったです。私、フカヒレも大好きです。(*^_^*)黎しゃん、こんにちは。チャット状態で楽しかった。黎しゃん来ないかなぁ〜って思ってたよ。○の素は使わないで・・・って頼んで我が家から追放しました。黎しゃん、分かってらっしゃる。出していいか迷ったけど、○の素http://fish.miracle.ne.jp/ois/fryday1.htmついでにhttp://fish.miracle.ne.jp/ois/tenka.htm食用油やマーガリンにしても現代は怖い物が沢山。健康のための食品を追求する方が難しい。コンソメやマヨネーズだって?と思うよ。wrote:牛スジ肉ですが、東京では食べる風習がないかと思います。お肉やさんで殆んど売ってるのを見たことないです。10年以上前関西出身の方から頂いたおでんの中に入ってるのを1度食べた記憶があります。^^;確かに東京で食べる習慣はないみたい。関西風のおでんに入ってるスジ肉はどーでした?私はヨーカ堂の木場店が近かったからそちらで買ってた。話が変わるけど、昨日買い物に行ったら、森永キャラメルの抹茶味を発見。