ピエモンテからレンッオさんピエモンテからレンッオさん2014.12.14お客さま最近特によくいらして頂いている、ピエモンテ出身のレンッオさん。南の人だと割とあるのですが、北のイタリア人で、帰り際に男同士でほほをつけて挨拶するのは、心を開いてくれている証です。店とお客様でもやはり個人店は人間と人間。お互いに色々と気遣いをして、はじめてわかりあえる事も沢山あります。来年の3月末ヴィニタリーに行ってから家に遊びに来ないかと誘われたのですが、3月は年間通して忙しい月。店抜けるのは難しいかもしれませんが、でもそんな事言って先延ばししていたら、人生の楽しい時間はすぐ過ぎてしまいます。仕事も大切だけど、自分の為になる時間ももっと大切です。今年ももうすぐ終わります。12月は店も街もあわただしすぎて、僕は近年すっかり疲れてしまいます。御予約もいつもより多くはいりますが、その分キャンセルも多くあり、出入りの多い月が12月です。21年も続けていればそうなりますね。新しい事にもチャレンジしないとどんどんつまらない店になり下がってしまうので、楽しいTRATTORIAであり続ける為に頑張っていきたいと思います。VITA)は四谷三丁目で1993年1月にオープンしました。味だけではなく人の心に残る場所でありたい。日々の生活の中の小さな幸せを感じてもらえるトラットリアです。