「人の国際移動は、文化のグローバル化にどのように影響を与えているのか?」「メディアはどのようなフードスケイプを構築しているのか?」レストラン業界で働く若者のケースから、上記の点を明らかにしようと調査しています。社会学的には次の観点からエスノグラフィー調査を行っています。)2「若者文化のエスノグラフィー」ゼミの教育活動として若者のSNS利用と文化、流行、消費などについて調査をしています。エスノグラファーを育成するためのトレーニング・教育方法の考案・実践を行っています。子育て世帯を対象にエスノグラフィー調査を行っています。関連SEED研究プロジェクト「共働き家族における仕事と子育て」)。日本と海外を移動するファッション・デザイナーを事例にインタビューと参与観察を実施。migrants)」と名づけ、2003年から5年間に渡って3都市で参与観察とインタビューを行ないました。論文として発表しました。