発酵乳や乳飲料といった乳製品は、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(いわゆる乳等省令)」という法律で、乳の成分値を表示することが決められています。牛乳の水分以外を「乳固形分」といい、そのうち脂肪成分である「乳脂肪分」を除いたものが「無脂乳固形分」となります。区別して表示しています。「無果汁」とはどういうことですか。)」については、商品名に果実の名称やデザインを用いたり、果実と同等の色・風味をつけたもので、その果実の果汁または果肉の使用量が5%未満の場合は、「無果汁」もしくは「果汁(・果肉)○%」等と表示し、デザイン表現にも制約を受けることが決められています。