ストーンビーチアサリとトマトのパスタランチ+デザート国民宿舎鵜の岬の入り口にある同店からは伊師浜海岸が望め、料理を味わいながらゆったりとくつろげる。ランチはパスタやピザ、グラタンなどのメインを選び、前菜とドリンクがセットとなっている。パスタランチ(1080円)をオーダーし、10種類のパスタの中からアサリとトマトを選んだ。プラス250円でデザート付きにしたのは言うまでもない。前菜の盛り合わせは、カボチャの冷製スープに鶏のテリーヌのきのこソース添え、キッシュ、魚のマリネが1皿に盛り付けられている。それぞれミニサイズだが、相当な満足感を味わえる。メインのパスタはフレッシュトマトソースの酸味が程良く効いたあっさり味で、ハーブの香りとアサリの風味が絶妙。デザートはプリンとケーキにアイス。メロンとココナッツミルクのマーブル仕立てのアイスは、今までに味わったことのない不思議なおいしさだった。★この記事は2016年10月5日付茨城朝日に掲載されたものです。technology.。