ハノハノ・アロハダイニング」のオーナーソムリエとして「愛と感謝と調和」「究極の利己は、究極の利他」を中心に、あなたと共有したいモノ・コトを書いています。小鹿のバンビは可愛いな♪ありがたい事に蝦夷鹿を頂戴した。猟の成果のおすそわけであり滝川クリステル風に言えば「お・す・そ・わ・け」である。いやぁマジかようれしいぜ。「これね、雌の小鹿のお肉」おいおいおい。自慢ではないが想像力豊かである。「そんな事言われたら食べれんがね」なのでありさらに携帯電話を取り出し現場の写真すら出てきそうなそんな勢いだったのでさすがにそいつはご辞退申し上げた。いやはやジビエ慣れしてる人は感覚が違うわ。そうそう、バジルソース、わさび醤油からし醤油と試してみたがやっぱからし醤油がいちばん美味しく食べられたぞ。