毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。日曜日の晩ごはんです。深さのあるお皿に、醤油・みりんを入れて混ぜておく。グリルでこんがり焼きあがった太刀魚をみりん・醤油の中に、じゅわ〜っと漬ける。これだけなんですけどね、とっても美味しいの〜実家では漬け焼きと言ってましたが焼いてから漬けるので焼き漬けかな〜と私は思っています。白菜は大きめに切っておく。鍋に、みじん切りの生姜とにんにくを入れオリーブ油で(ゴマ油でも可)、弱火で炒めて香りを出す。3がとろっとろになったら、お醤油で味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。豆板醤を入れても美味しいですがのどが痛い時は入れない方がいいと思います。生姜とにんにくで体がポカポカして風邪も逃げちゃいますよ〜ランキングに参加しています。20:54はなこさんへコメントありがとうございます。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。