家庭から289万トン2018/4/18食品Tweet環境省は4月17日、国内で発生した食品ロスの最新推計値を公表した。2015年度の食品廃棄物は約2842万トンで、このうち食べられるのに廃棄された食品ロスは約646万トンだった。食品ロスの内訳は事業者が357万トン、一般家庭が289万トン。よりごみとして排出された。国連WFPが飢餓撲滅に向け実施した世界食糧支援は年間350万トン(2016年)で、日本の食品ロスはこれを大きく上回る。国連は2015年9月、持続可能な開発目標(SDGs)の一つとして食品ロス問題を取り上げ、2030年までに世界全体の1人当たりの食料廃棄を半減させることを掲げた。環境省などは食品ロス削減に向け啓発資材を作成。消費者に対し、「購入後すぐに食べる商品については賞味・消費期限の長いものを選んで購入するのではなく、陳列順に購入してほしい」と呼びかけた。今年6月、横浜で世界の葬儀関連事業者が集う世界大会が開催される。