おいしいデニッシュ作りは面倒・・・。そんなときにパイシートを折り込んでデニッシュ風に。冷凍パイシートは使う直前に常温で柔らかくもどす。水を人肌程度に温める。型に分量外の無塩バターをぬっておく。オーブンを200°Cに予熱しておく。作り方1ボウルに強力粉、薄力粉を入れゴムベラでよく混ぜ、真ん中にドーナツ状の穴をあける。粉の上にはスキムミルク、砂糖、インスタントドライイーストをおき、穴の中には塩と溶き卵を入れ、温めた水をインスタントドライイーストにかけゴムベラでよく混ぜる。2生地を台の上に出し、無塩バターを手でつぶしながら生地に加える。表面がなめらかになり、膜がしっかりと張るまでこねたら、温かいところに置き、約2倍に膨らむまで待つ(25~35分)。3ガスを抜き、丸めなおし、ベンチタイム10分。とじ目を上にし、麺棒で15×30cmに伸ばし中央にパイシートをのせて包み縦30cmに伸ばし三つ折りにする。向きを変えてさらに縦30cmに伸ばし三つ折りにする。半分に切り、切りくちを上にして型に入れ、天板にのせて温かいところに置き、生地がひとまわり大きく膨らむまで二次発酵させる(25~35分)。5200°Cのオーブンで30~35分焼く。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。