Administrator@Tokyo,Japan秋の一品、「柿の白和え」。冬になる前、秋最後の柿。菜の花と合えるとなんともいえなくキレイな彩りです。Administrator@Tokyo,Japan先週の日曜に行われた、、3度目の孫。小さく生まれた孫(男)でしたが、順調に成長しお食い初めをすませる事ができました。早朝のワンコの散歩も日に日に暖かくなり、神田川沿いの散歩道は桜の開花チェックに変わっていきます。東京では開花宣言が確か23日に出されましたがここ家の周辺ではまだつぼみは堅く、まだ一週間は桜を楽しめそうな年になりそうです。桜の種類によっては開花している木もありますがソメイヨシノはまだ。地面に近いつぼみや幹のつぼみは開花をしていますが川にしだれる枝はまだ。春に入ると食材が変わってきました。フキのとう、セリ、、「苦み」の多い食材が増えてきます。冬の食材から少し彩りがもどり春の食材を少しずつ楽しんでいます。春に入ってからの我が家の食卓です。ちなみにニシンは今年は豊作の年らしいです。北海道で昔のように水揚げされているらい。ご無沙汰してしまったブログです。習慣が抜けるとついつい。その内アメリカの大統領選が始まり、長年カリフォルニアに在住していた私とはやはり気になるゆくえでした。