[土]ポーク・シャクティエール(豚肉の肉屋風)たまねぎのみじん切りを広げて、焼き付ける感じです。バター(マーガリン)大さじ1くらい。たまねぎは小さいのを1個。スマホでイラストロジックやっていたら、すぐに茶色くなりました。小麦粉大さじ1くらい。白ワイン1/2カップ&お水1と1/2カップ(合わせて2カップ)。弱火で10分くらい煮て、ブレンダーでガーッとしました。写真がないけど(笑)。ここまでやったらほぼできたも同然!ディルピクルス(甘くないピクルス)。