■■■ひろば@LABOは,ラボ教育センターが展開する「ラボ・パーティ」に関わる皆さんのコミュニティ・ネットワークです。予告アイスが好き過ぎてアイス屋さんで働き、さらに様々なアイスを食べて回ったゆい(21)が今回のプロフェッショナル。Q.アイスに目覚めたのはいつごろですか?A.はっきりとは覚えていません。いつの間にか好きになっていました。みなさん、好きなものはいつの間にか好きになっていると思うんですよ。高校生の時に某アイス屋さんで働き始めたのをきっかけにどんどんアイスのとりこになっていったことは覚えています。Q.どんなアイスが好きなんですか?A.アイスクリーム、ソフトクリーム、シャーベット、その時の気分に合わせて選んでいます。甘いものが欲しい時には濃厚なアイスクリーム。旅行に行った時のご当地ソフトクリームは欠かせません!Q.でもアイスって季節が限られる食べ物ですよね?A.アイスは夏の食べ物だ!と思っている方、多いのではないでしょうか。そんなことはありません!私はむしろ冬の方がおいしいアイスが多いのでは?と感じるわけです。!冬は濃厚なアイスがとても多い!寒いから・・・と冬にアイスを避けて通るのはもったいない!アイスも季節に合わせて変化しています。その変化を楽しむことができる。お店には一年中アイスが並んでいて、アイスの専門店もあるのではないかと思います。Q.最後に、あなたにとって「プロフェッショナル」とは!!A.「食べ頃を逃さない」と言うことです。温度が低すぎても硬くて食べにくいし、高すぎても溶けてしまっておいしくないんです。常に真剣に向き合って最適な温度での「食べ頃を逃さない」ことが重要です。至福のひと時、幸せを感じられる瞬間がやってきます。たかがアイス、されどアイス。