おいしいひとくちサイズがかわいいオリーブパン。ワインと一緒にいただきたいですね。米粉が入っているのがポイント。公開日:2009/09/14更新日:2016/07/12下準備ブラックオリーブは汁気をきり、粗みじん切りにする。グリーンオリーブは汁気をきり、薄い輪切りにする。作り方1ボウルに強力粉、米粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、無塩バターを入れる。2ぬるま湯を1のイーストめがけて入れる。3カードを使って混ぜ、生地がまとまってきたら分量外の打ち粉をした台に移し、こねる。4生地がまとまってきたら、台にたたきつけるようにしながらこね、表面がツルンとなるまで続ける。54にブラックオリーブを包み込むようにして混ぜ合わせる。6表面に張りをもたせるように丸め、ボウルに入れてラップをかける。温かい所やオーブンの発酵機能を使い一次発酵させる(約50分)。7打ち粉をした台に取り出してカードで12等分に切り分け、それぞれ表面を張らせるように丸め、生地が乾かないようにラップをかけ、15分休ませる。8生地を丸め直し、表面にグリーンオリーブをのせて軽く押さえる。全体にラップをかけ二次発酵させる(約20分)。9200°Cに予熱しておいたオーブンで10~12分焼く。お好みで分量外のオリーブ油をつけてお召し上がり下さい。このレシピのポイント・コツ・ここはガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20°C高い設定にして下さい。企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。無塩バターぬるま湯ブラックオリーブグリーンオリーブ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。