金・土曜の開店時間を17時といたします。(日・祝日の営業の場合も17時に開店いたします。time폐점시간24:00定休日変更のお知らせこれまでの日曜定休+月1回不定休のところを2018年09月01日より日曜定休+月2回不定休と変更させていただきます。■の色がついている日が休日になります。※9月より月1不定休を月2回不定休に変更になります。120号お世話になります。8月20日の火曜日です。今週は、今日から、よろしくお願いいたします。14年前の今日も暑かったですね〜この日を忘れないです。古民家の2階を借りる事が出来、お店を開店させました。スタッフのみんなで頑張りましたが、暑さだけは勝てなかったですね〜〜今日くらいの温度なら、まったく問題なかった(それでも暑かったと思いますが・・・)とても懐かしい、そしてちょっぴり苦い思い出です。参醸倶楽部さん、14周年おめでとうございます。昨日の予告先発に引き続き、このお酒をお勧めいたします。今回は「秋田酒120号」です。酵母は、121号の時と同じ蔵付分離酵母のゴージャス山本酵母です。センター醸造試験場が共同開発したお米です。「新潟酒造72号(超淡麗)」と「秋田こまち」の交配品種です。特徴は、味キレの良さにつながる米の特性と聞いております。私自身もこのお米のお酒を多くのんでいないので、自分なりの感想はこれから作って行こうと思っております。皆様もよろしければ、秋田県の新しいお米の特徴を楽しみつつ確認して行きませんか?夏休み、終わった方もこれからの方も、涼しい北海道で日本酒満喫してください。はい、今週もよろしくお願いいたします。