“林業女子会@さが”とは林業や山、森林、木を愛してやまない女子たちのアクティブなグループ。時には地元のおじちゃんたちと一緒に山で作業をしたり、時には原木市場に潜入して丸太を買い付けたり、時には端材(はざい)で木工ウォールアートを作ったり。林業というと難しそう、何をやっているのかよくわからない、男の世界、というイメージを持っている方が多いと思います。そんなイメージを払しょくするような新しい時代の風を女子らしく取り入れながら山を活かした活動をしている団体です。いう訳で、今日の林業女子会@さがの活動は「どんぐりクッキー作り」!講師は林業女子会のメンバーでもあるどんぐり大好き、鶴田めぐみさん(以下、つるさん)。自作のどんぐり紹介キットと、どんぐりクッキー作りのしおりがカワイイ♡スタートから林業女子のハートを鷲掴み。どんぐりは、実はクヌギやシイ、ブナなどの色んな木の実の総称。漢字で書くと「団栗」と書きます。「団い(まるい)栗」という意味合いの語源から来ている説など諸説あるようです。丸い栗、と昔の人は思っていたのでしょうか?実際には栗より少し小さい木の実が多く、とんがっているもの、丸いもの、帽子が大きいもの小さいもの、ちょっとふさふさしているものなど樹種によって色々な種類があります。色んな種類のどんぐりがありますが、すべてのどんぐりが食べられる訳ではないそうです。ものによってはアクが強すぎて苦くて食べられないものもあるそう。今回使うのは、つるさんのおススメ「マテバシイ」と「スダジイ」のどんぐり。シイの系統は甘みも強く、生でも食べられるくらいアクも少ないとか。生で食べてみると......。