for:ル・クルーゼ製品レシピトップレシピ集コラム便利な使い方レシピを探すホーム>レシピ集>アクア・パッツアアクア・パッツアツイートフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。作り方<下準備>・鯛は鱗、エラ、内臓を取って下処理し、水気を拭き取る。皮に切り目を入れ、塩をふる。・貝は下処理し、真水で殻をこすり洗いする。・にんにくは潰し、ドライトマト、アンチョビは粗く刻む。・ミニトマトは縦半分に切る。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらにんにくを取り出す。鯛を入れ、しばらく動かさずに焼き色がつくまで中火で焼く。焼き色がついたらやさしく裏返し、一旦火を止める。1のにんにく、(A)を加えて強めの中火にかけ、水気を飛ばす。魚の1/3が浸るほどの水、ミニトマト、タイムを加えてフタをし、中火で7分ほど加熱する。イタリアンパセリを加えて塩で味をととのえ、ハーブを飾る。NCおすすめ関連レシピエビとホタテのパーティー・タパス手軽に作れるタパス料理。魚介とアンチョビ、にんにくが芳醇な味わい。麻ひもなどをアレンジして楽しいワインパーティーの演出に。スモークサーモンとじゃがいものグラタンホクホクしたじゃがいもとスモークサーモンの簡単グラタン。秋刀魚のアクアパッツァ旬の秋刀魚をイタリア風に。パーティーにもぴったりのひと品です。魚介のプランチャとパセリソース新鮮な魚介と野菜を、サッと焼くだけ。素材の甘み、旨みを十分に味わえます。レモンや香りのよいパセリソースを付けてさらにおいしく。最新レシピ桜とクランベリーのふんわりブレッド桜の香りとクランベリーの酸味がマッチした春味のパン桜エビとグリーンピースのごちそうご飯桜色のエビとグリーンピースでつくる春らしい豪華な一品。アクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。