yotaccoの入口に移植してみてます。yotaccoの看板の絵は、お豆さんの絵なのです。元気に育ってくれるといいな〜。あ、いま、ラジコモンズ始まりました。そこで、8月の営業のお知らせです。8月の臨時休業は8月4日(日)です。yotaccoつねの生まれ育った地区、野栗地区のお祭りのためお休みさせていただきます。神楽の奉納もあります。お祭りに遊びにきてみてください。水・土・日は予定通り営業していますので、ぜひお越しください。8月は特別メニューも登場します。Comments(0)臨時休業のお知らせ7月24日(水)はお休みとさせて頂きます。97歳のおばあちゃんが、亡くなったためです。週末は予定どおり営業しますので、よろしくお願いいたします。今日は、みなかみへ出掛けます。昨年から参加させていただいている、かんざん市です。谷川温泉のお宿、「冠山」さんのお庭で開かれる、盛りだくさんの市です。投票もしたし、準備万端で出掛けます。お店はお休みになりますのでよろしくお願いします。きな粉も限定8袋、持っていきます。朝方は雨が降り、ひんやりとしていた上野村ですが、いいお天気になってきました。飲物メニューに「勝山プラムのラッシィ」が登場です。よたっこの住む勝山地区は、プラムの産地。いまは収穫まっさかりです。ご近所さんから頂いたプラムを使わせていただいています。つきいちマルシェ本日、14日は富岡おかって市場さんでの「つきいちマルシェ」へ出店するためお店はお休みになります。農産物は、「掘りたて新じゃが」を持っていきます。男爵とメークインがありますよ。上野村で採れるじゃがいもは、本当においしいです!その他は、*よた郎豆のおからきな粉ドーナッツ*よた郎豆のおから黒糖ジンジャーケーキ*よたっこまんじゅう*梅酵素ゼリーなどを持っていきます。梅酵素ゼリーもヒンヤリと、ご用意しています。お店では、ゼリーの上に梅シャーベットをのせて、更にヒンヤリです。冷たいびわ茶はサービスでお出しします。マルシェは9:00〜15:00です。おいしい野菜を作る農家さんと珈琲屋さんやカレー屋さんやパン屋さん。暑い日が続くもんで、梅酵素ジュースで「梅シャーベットゼリー」つくりました。明日はつきいちマルシェのため、お休みです。お隣のきのこ屋さん、黒沢食菌さんのきのこは味が濃くて、肉厚で、とってもおいしいです!よた郎豆と先月収穫したにんにくで炒めます。今日から、上野村産はちみつで「はちみつレモン」始めました。ゴールしたマリオのイメージです。今日も強力な助っ人にお越しいただいて、ようやく刈取り終わりました。yotaccoの大切な食材を収穫することができました。今年は去年よりも少し広く作ったのですが、収穫した量は去年より減ってしまいました。cafeで1年間使う量はあると思います。今日は、初めてよたっ粉地粉でうどんを打ってみました。W8号という、強力粉に近い、パンなどに向いている粉なので、うどんは向かないと聞いていましたが、やってみないとわからない!ということで作ってみました。よたっ粉地粉100%のうどんです。谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。今日は午前中はパラパラと降ったりやんだり。午後は少し晴れたので、夕方から2時間半ほど麦刈りをしました。小さなお手伝いさんが現れて、「運動会みたい〜」なんて言いながら、競争で刈りました。おかげさまで、あと少しです。なんとか、ゴールが見えて来て少し安心しました。夜は、隣町の有機農家さんの梅を梅酵素ジュースにしました。yotaccoの夏のメニューです。掘りたて、「むぐし掘りのじゃがいも」です。むぐし掘りとは、試し掘りのことです。掘りたてのじゃがいもは、シンプルに蒸かして味噌で食べたり、ポテトサラダにしたり。谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。今日の麦刈り、午前中はmugiccoぱんと一緒でした。子供をおぶって、いつもたくましいmugiccoぱん。昨年の麦蒔きの時も、おぶって手伝ってくれました。mugiccoぱんの子も、麦と共に大きくなったんだなあと、シミジミ。yotaccoでは、mugiccoぱんが美味しい焼きたて天然酵母パンを置いてくれています。地元の食材もたくさん使っています。よたっこの地粉を使ったパンもありますよ。yotaccoへお越しの際は、ぜひ食べてみてください。午後は、yotacco2人で競争で刈りました。あとこちらが残っています。麦の間にはいろんなものが植わっているので、気をつけながら手で刈っていきます。麦が刈られて、なんだかのびのびと気持ちよさそうです。谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。先週末は、おかって市場で...週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。ご無沙汰しております。メッセージを入力してください。