勇!カウンターで食べる中華割烹のようなお店ってことみたいだよ!どんなのが出てくるか、楽しみすぎーーーる!!!まずは泡でかんぱーーーい!!!大至急シュワつくよ!スターターは3種の前菜から!白菜の甘酢漬け、青森県産牡蠣の香料炊き、本日の鮮魚のお刺身サラダ!ワインはペアリングを発注すれば少しずつ料理に合わせて出してくれるよ!わーい!!続いては新玉葱と中国ハムのポタージュ!!激しくポタつーーーーく!!!続くペアリングはリースリングに...活鮑の九条葱生姜煮込み!!はわわわわ。この食感!この味の詰まり具合!たまらーーーん!!!どの料理もシンプルに見えて、相当深いよ!そんなシェフの手捌きが気になりすぎてワインがついつい横によってしまっているという話もあるとかないとか。シチュー仕立ては、ブルゴーニュにタリピツすぎる完璧なマリアージュ!!うまーーーーーーーい!!!もはや中華の枠組みは完全に飛び越えて、相当上等な洋食になっているよ!まさに変幻自在!ところでこの料理の写真で奥に写っていたやつ!スルーさせるわけにはいかーーーーん!!!だってそこには魅惑のアラカルトメニュー!そう、ここ勇はコースだけでなくアラカルトも充実!コースに追加するだけでなく、21時以降はアラカルトだけでもオッケーという使い勝手の良さ!!ここに載ってなくても、お客さんのあれ食べたいに応えてくれるみたいだよ!はー、あとでアレとかアレとか食べようっと!てことでコースの締めは、香港麺の醤油焼きそば!!そそりまくるテカつき具合!!!言わずもがなうまーーーーーい!!!この黒テカがたまらーーーーーーん!!!このあと杏仁豆腐が出てきてコースはおしまいなんだけど、アラカルトを追加発注しまくるので、ロンモチでインワーもラスプーだよ!候補として出されたのは、この2本!雑にヴィンテージ偽装するにもほどがある右のやつが相当チャーミングすぎて気になるけど...ここは仲良し家族経営っぽいこっちにするよ!独身貴族まっしぐらのカレーマンには無い、大切なものをたくさん持っていそうなところがチョイスの決め手や!でも単なるオーナー一家と使用人じゃないかって話もあるとかないとか。