dough)夏がアッ!いう間に台風に飛ばされたかのように跡形もなくいなくなってしまったようです。台風の通過毎に秋が深まり、しかし今年の秋雨はひどいですね。梅雨に逆戻りをした感覚すら覚えます。不思議と自然にまた「パン焼」の意欲にかられるものです。ご無沙汰気味のパン作り。ご無沙汰後の再開はもちろん我家の朝食パン。最近は圧倒的にフランスパン生地三昧。胡麻の風味のきいたフランスパン(クッペ)がちょっとした我家のマイブームです。