今までの中で最高に・・毎日同じことを言ってますが、暑かったです(-_-;)昨日、アルミサッシの改修工事が終わり、複合ガラスの効果は・・・・あります。窓ガラスに近づいても暑くない、セミの大合唱が気にならない、エアコンの効きがいいような気がします。何より、部屋の中がなんとなくおしゃれな雰囲気になりました。試したかったんです試すにはちょっと決心がいりました。たれを作っておきます。一度たれを上から少しかけました。食べるときに山椒をかけて・・・いただきます。たりませんでしたが、身のふわっと感がありおいしかったです。鰻を3分の1を残しておいたのですが、もう少し研究してもっとおいしく食べようと思います。その時は、またご報告します。ご来店をお待ちしています。