4~6歳7~9歳10~12歳Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました娘の友達のお母さんから頼まれて、基本的な料理とマナーを教えようとクッキングプロデューサーの葛恵子さんが気軽な気持ちで始めた子ども向けの料理教室「リトルレディーズ」。前回「料理を通して自分を大事にすることを学んで」では、葛さんが子どもたちに学んでほしいと考えている4つの事柄について聞きました。キッチンで子どもたちの手元に注意を払いながら会話に耳を傾け、それぞれの成長を見守ってきた葛さんは、難しい年ごろに差しかかった子どもたちとコミュニケーションをとるのにキッチンは最高の場所だと言います。その上手なやり方について伺います。料理には本音を引き出すものすごい力があるキッチンで子どもと一緒に料理をして、ごはんを一緒に食べて後片付けをする......この時間は親子でコミュニケーションを図る絶好の機会です。いうのも、料理をしている間、子どもたちは普段とは異なる集中力で料理に夢中になっているので、本音がじわじわ出やすいのです。それがまた、結構動揺するようなこともあるのよね。お母さん側は、とりあえずスルーしてください。安心安全な巣でのお母さんとの料理の時間に、やはり心の扉を開けているから、つい本音が漏れるのだと思うんですよね。ここに座ってもう一度言って」などと問いただしたりしないでくださいね。料理の手は止めず、「ああそうなの、あなたも大変だね、ふんふん」って聞いておいて、後でフォローするくらいがいいと思います。料理の腕とか技術とは全然関係ないことですが、子どもとの大事な時間であることには変わりありません。教室に集まってきた子どもたちがキッチンで交わしている会話に耳を傾けていると、料理には本音を引き出すものすごい力があると思います。一緒にご飯を作って食べるとはそういうことなのでしょうね。教室も卒業かなという時期です。いう子どもたちについては、3つのポイントを見ています。葛トータルフードプロデュース代表。クッキングプロデューサー。料理制作、親子で行う様々なイベントのプロデュースおよび講師、料理を通して考える人間生活などをテーマとした大学生への講義、食育をテーマとした保護者向け講演など、雑誌や新聞からテレビ、ラジオ、インターネットまで様々なメディアで幅広く活躍中。Ladies(リトルレディーズ)」を主宰。2003年より保護者向けに「子育てサロン」を開設。一男一女を育て上げた。子どもクッキング』『ハッピーイベントクッキング』(講談社)ほか。親が助かるドイツのカフェ2020.01.20Lounge有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。毎日仕事と育児で大変ですよね。