編集部のご紹介CLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOMEクラフトビール用語集オフフレーバーとは・意味オフフレーバーとは・意味ツイートシェアはてブGoogle+Pocketオフフレーバーとは、一般的には食品における経年劣化や化学変化、異物の混入による食品の品質劣化によって生じる異臭などのことをいう。ビールの場合には、醸造工程や保存方法の不備により、微生物の発生やビールが劣化することで生じる異臭や味のことをさす。免責事項サイトマップカテゴリクラフトビールが飲めるレストラン開催予定のイベント日本のクラフトビールブルワリーコラムニュースクラフトビールの新商品、新規店、ブルワリー、レストラン、イベント情報など、クラフトビールに関わるニュースを配信しています。