フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。゚)w[ラーメン店(お客様)]前回が、後をひいている。しても「あの麺」でつけあつ(つけめんとあつもりのセット)が食いたい。寒風吹き荒ぶ中、原チャにまたがり千駄木へ。゚)w表で暫し待った後、もう少し若ければ(笑)「らぁめんこまち('-'*)」間違いなし!店主・哲さんの母上の笑顔に迎えられて席につく。̄;)!!しかし、よくよく考えてみればこれは僕にとって、却って喜ばしいことじゃんかd(^o^)b気を取り直し、通常麺(他社製)でつけあつを。つけ汁はもはや「TETSUの味」、個性を充分に主張していると思う。麺だけ食ってもとても美味しい。TETSUのあつもりはヤバいねd(^O^)bそして、今日のが「角切りチャーシュー」になるんだろうか?これがすげぇ旨かった。ところで、導入当初はその存在が解り辛かった「強麺」。今はカウンター上に、こんなINFOが立っている。えーーーとっ...(^o^;「この麺の作者が・・・」さ、作者?!ちちち、ちがーう!!(≧▽≦)確かにオリジナル形状へのアイデアや注文などは付けました。僕はオーションを「みにくいアヒルの粉」と例えただけの男。そんだけですから!コピーライターみたいの。゚)---キターッ!![ラーメン店(お客様)]ゆんべ、一本の電話が鳴った。「テメーこのヤロー、まーた人のこと笑いモノにしやがってーっ!!」------中略------「お前と食べ歩きなんか、一生行かねーよっ!」しかしその声が、何だかとっても嬉しそうでd(^o^)b可愛らしいその男(ひと)に、無性に会いたくなった。何と初めて(@_@;)食った(笑)うんp(^O^)q何らかの。中毒性?もっともっと良くなる気がして、少し生意気な口を叩いた。◆浅草道場OPEN!!d(^o^)b[プロレス]昨日12月27日(Tue)。浅草インディーズアリーナが完成した。゚)Wアリーナ内には新たな5mリングも設置された。当blogにてお知らせします。[プロレス]オーバーマスク年内最終試合が無事終わりました。会場に応援に来てくれたみなさん、本当にありがとう。ラーメン屋さんもたくさん集まってくれて本当に嬉しかった。紫匠乃まるきゅうらあめんみなさまに支えられて、今の僕があります。リング上からみなさんの顔を見た時、嬉しくて涙が出そうでした。今日から、今度は仕事でお会いします(^_-)もちろん!今朝も6:00から頑張ってますp(^o^)qキネマも3度目にして、やっと少しは満足できる試合ができたかなぁ。個人的には再びポイズン澤田選手と同じリングに立てたのが何より感無量でした。試合後胸が熱くなったのは、久しぶりです。キネマで自分のテーマ曲「旅立ち」で入場できたのも嬉しかったな。◆ビッグマッチ前の六厘舎[ラーメン店(お客様)]もはやビッグマッチ直前の恒例かもp(^o^)q無性に六厘舎が食いたくなり、以前から一度食べたいと言っていた同僚の小林貴伸さんを誘った。小林さんは六厘舎の麺の切り出し担当(^o^)b一度は一緒に来たかった。朝の早い内に三田のあんちゃんにTELにて襲撃予告をしておく。゚)携帯は折りたたまず、何となく液晶を見ていた。すると「そら来た!」くらいのタイミングで着信がっ!液晶に表示された相手の名前を見てギョッ(@_@;)となる。「お前、ミタと伊藤行ったのか?」いきなりコレである(;-_-+直前まで話していたのが「ミタ」だけに可笑しい。・・・とまぁ、こんな感じで赫々然々(笑)何とも可愛らしい。◆オレらの器量[製麺]仕事を飛び越え、もはや趣味の範疇で良く見るのが携帯サイト「超らーめんナビ」だ。ある日、六厘舎の「クチコミ情報」というユーザーの生の意見の投稿欄に、他店の店主さんからの書き込みを見つけた。六厘舎に刺激を受け素直に感動を表したその文面に僕も好感を持った。そこから調べていくと、彼の店がとてもお客さんに支持されていること、現在使用している麺を大変気に入っていること、またその製麺所にも大変感謝をしていることまでもが分かった(@_@;)つまり「全くもってお呼びでない」というヤツ。単純に思った気持ちだけが残った。゚)Wしかも!誠に失礼ながら、今の製麺屋は切らずに併用で、て言うか(@_@;)ぶっちゃけ開化楼にサブで入れてくださいって言うんだよ!|(-_-)|けど。何だろうね、オレは「その発想(オーション+魚介)が面白い!」と思っちゃったんだね。それだけ(^-^)b「オーション使うならまずここで食っとけ!!」と彼を「ぽっぽっ屋」に連れて行き、改めて仕切り直して宮本のアニキに報告に行った。開化楼のオーションは「ぽっぽっ屋」の麺、僕はそう思ってる。誰も決めてはないけれど、僕はアニキを立てたい。「良ぃーじゃない!!」と、アニキは笑った(o^o^o)オレの仕事はもう一つ(^!^)オーションで魚介系のつけ麺をやりたいという、僕の知るかぎりでは最初の試みに、オリジナルの形状を用意したd(^o^)b実はこれが、最高に面倒臭いんだけどね。゚)----キターッ!!「みにくいアヒルの粉のつけ麺」は、『強麺(ゴウメン)』と名付けられて飛び立ちました。つけめんTETSU最後に。しても言いたいことを語って、この項を締めたいと思う。伊藤」(^o^)b実は先週13日。高はし」で半肉入りつけそば大盛りを完食したその足で、僕はここにやってきているのだ。!三田のあんちゃんと!!店前に立ったのが昼営業ラストの15:00ジャストだったためタッチの差で間に合わず、二人茫然と立ち尽くしたのであった。いうことで、T(中華そば)-I(伊藤)REVENGEつうわけ(笑)そば(大)「潔いっ!!」さて、「伊藤」の自家製麺というのがまた非常に定評あるわけなんだが。゚)ウマーYさんも思いがけずらーめんの奥深さに触れ、とても喜んでくれた。僕どころか、矢野ちゃんの分までゴチになってしまいました。◆「叫び」[ラーメン店(お客様)]早稲田のつけ麺専門店「高木や」へ。メニューにラーメンがない、まさにつけ麺一本のお店は開化楼のお客ではここ(高田馬場にもう一店舗あり)と、紫匠乃(森下&亀有)だけ。辛子みそつけめんところでここ数日、どーしてもこの麺を食いたかった。形状も独特で、配合もかなり凝っているこの「高木や」の麺を。「つけ麺最強」を目指しているもんでp(^o^)q改めて思ったけど、やっぱり麺屋たるもの、製造も営業も「お客のトコで食ってナンボ」だね(^o^)b大変得るものがありました。゚)w度が過ぎる程の腹ペコではなかったけど、200gの玉子麺をあっという間に食い尽くしてしまった。食っている最中は飲まずにいた、他店より遥かに大きなサイズのコップにためておいた冷水をグイと一気に飲み干して店に出る。階段を駆け降りて、ビルの2Fに位置する店を見上げた。一息ついて視線を落とすと、足許に置かれた店の看板が目に入る。◆頑張る奴に光を[ラーメン店(お客様)]ここらで暖めていたネタをひとつ。店主の純二さんはそう言って、まるきゅうを塩専門店にした。純二さんを兄貴と慕うマサキの肚も固まっている。この思い切った決断には、マサキ自身の思いも大いに反映されている。マサキは寝る間も惜しんで寸胴に向かっている。blogのネタにこそしてないが、実は先日「べんてん」に行った帰りにもつい気になって、三田のあんちゃんと二人でまるきゅうを覗いた。以前のまるきゅうに関する書き込みを見てもらえば良く分かってもらえると思うんだけど、マサキって奴は実に愛敬があってサービス精神旺盛な男。そのマサキが、カラスと三田のあんちゃんという、ある意味ひじょうに濃いーぃ組み合わせで押し掛けたにも拘らず、はじめニコッと挨拶したきり、ずっと背中を向けたままこちらに出てこようともしないのだ(^o^;ひたすら難しい顔をして、眼光だけは鋭いが。目の周りは、黒く落ち窪んでいた。こいつ、寝てないんだなぁって。頑張っている奴に光を。◆なには兎もあれ[ラーメン店(お客様以外)]「つけ麺なら浅草開化楼!」そう言われたい。先日ブちあげてみました。実際チマタで「この麺が最強」とか「まるで生きているかのような至極の麺」などと言われる名店に自家製麺が多いのは、悲しいかな現実で。悲しかろうと辛かろうと、現実は受けとめればいい。素晴らしい自家製麺があるなら、そこから学べば良いじゃん(^o^)bあぁ僕?B型ですっごく前向きですd(^!^)bそんなこんなで行きたい店が数店あり、とは言え仕事に絡めないと行きづらく(^o^;、本日松戸での所用を目っけ(^!^)、予てより念願の「兎に角」にやってきた。昼に掛かったタイミングで松戸に入ったのもあったが、何せ腹ペコ(*_*)で「その麺」を食いたくて、本来の仕事(営業試食)は後に回した(^o^;つまり、何は兎もあれ!兎もかく「兎に角」にやってきたというわけ。(笑)それが本当にビックリ(@_@;)だった。今まで食べた自家製麺では、間違いなくNo.1(^o^)b食感だけでなく、小麦の旨味が出てる。製麺屋の麺だって「味あんのか?」って感じること結構多いからね。◆おいしーな、おいしーなぁ~[ラーメン店(お客様)]今日12/13(火)は六厘舎の定休日。ところで前日、免許書き替えのリミットが目前に迫ったあんちゃんから、今日は難しいかもしれない旨の連絡をもらっていた僕。「やっぱりどーしても行きたいので行きますっ!」あんちゃんから電話がきて、そんな心配は稀有に終わったんだ。開化楼やっぱり僕は浅草開化楼の麺(生地)でこれがいっちばん好きだな。なめてんじゃないぞ!」メインイベントへの出場が決まりましたのでお知らせします。松崎駿馬このblogを御覧のみなさんでチケットお買い求めになりたい方、僕負死鳥カラスがお取りいたします。◆今こんなのに[未分類]ちょっとだけ載っかってます。v^-゚)とにかくまぁ、何よりも素晴らしかったのは自家製のその麺(^!^)いつぞやの酷評を引き合いに出す訳じゃないが、これぞ「喉ごし良く、噛んでも美味しい」麺だと思う。その麺にもスープにも、とりたててインパクトはないけど、実に「普通に」旨い(^o^)bハズレること、あるのか?「ない!」でしょ?完成された「普通」だ。