多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。麺家いろは町田店です。続いて3店目とのこと。富山ブラック味玉らーめん880円スープは、ブラックの語源たる真っ黒な醤油が特徴的です。白エビの殻干しなどの魚介系スープが加えられます。香りの良い黒醤油&魚介系ダシが主体ということで西日本の人には、ラーメンスープとして比較的受け入れやすいのかと思いますが東日本の人にとっては目をつぶって何も言われずに食べるとラーメンというよりも日本蕎麦の肉南蛮系かけそばのつゆと思うのでは?という感じの和風スープなのです。一味唐辛子と刻み長ネギもたくさん入ってるしねー(^_^)麺は、全粒粉にレンコンを練り込んだ自家製中太麺です。固めの仕上がりで海洋深層水で加水ということです。太めで淡い味付けのメンマ、ホロッと柔らかいロールバラチャーシューが2枚です。あるらしいのでまた違ったラーメンも食べてみたいですね。喜多方ラーメン坂内多摩センター店(2014.04.08)ど♪みそ町田店(2014.04.06)ど♪みそ町田店(2014.03.22)ど♪みそ町田店(2014.03.09)ゴル麺。19時12分ガンビーさん、こんにちは!富山ツーお疲れ様でした。富山ブラック、奇遇ですよね♪きよすけも今夏は、カブツーを決行しようかなぁと思っているところです。00時42分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。