ミーハー主婦の釣りと食。スマートフォン用の表示で見るミーハー主婦の釣りと食。釣り初心者の釣りと食。ミーハーなので流行ってること、オシャレなことも気になります。魚屋さんで癒してもらうタイプです。のどぐろの炙り刺身さっそく、一日目。鱗を丁寧にとってのどぐろを開いて内臓を血合いを洗い流します。皮目をメインにバーナーでしっかり炙ります。定番、基本のワサビ+醤油でいただきます。釣りをしてると高級魚慣れしてきちゃうのですが、、、、これは本物の高級魚です。盛り付け時に崩れてしまいました。それでも味は変わりません!!パリパリの皮目と一緒にいただくと、、これもまたうまい。身が詰まって美味しくいただけました。切れ目だけ入れてじっくり焼くのがよさそうです。このままでも美味しくいただけますけどね。金沢にてのどぐろの握り、炙り、焼もと~っても美味しくいただきました。炙り刺身が最高にうまい!!!!!です!!!!こんなに美味しかったか、、、、と感動。冬の脂ののる時期には奮発したいのどぐろさんです。4枚詰1枚あたり130g前後白身のトロと称される山陰のノドグロです。美味しいんだなあああ釣りたいなああああ。18:18高級魚のどぐろ!あかむつの塩焼きと炙り刺し食べ比べ!!関連記事2017-06-03知らないで損でした!!アオリイカの本当に美味しい食べ方~イカの黄金焼き【蒼汰の包丁】で度々出てくる甲イカの黄金焼きをアオリイカレ...2017-03-05見て楽しい食べて美味しい贅沢土鍋ごはんアレンジ10選!鮮やかで美しくて美味しい土鍋ご飯アレンジをまとめてみました...2017-01-15釣り人目線で美味しいお魚ランキング自分で釣ったお魚は美味しさ2割増し!!!ですがなかでも美味...2017-01-12大好物のシマアジを奮発購入!!捌いてお刺身にしたら悶絶のうまさ!!先日は旦那さんのお誕生日でしたので奮発しました!!!ちょっ...2016-12-05夕飯レシピでお世話になりまくってる方をまとめてみる。(3)月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。