・酒...70ml・砂糖...大さじ3・しょうゆ...大さじ3・酢...大さじ3・水...2カップ作り方1.里いもはきれいに洗い、少しおいて表面が乾いてから皮をむき、大きいものは半分に切る。いんげんは半分に切って熱湯でゆで、湯をきる。2.鍋に煮汁を入れて火にかけ、沸騰したら手羽元を加える。アクを取りながら、弱火で約10分煮る。3.里いもを加えて中火にし、時々返しながら、里いもに竹串がスーッと通るまで約15分煮る。煮汁が半分くらいになったら火を止め、器に盛って、いんげんを添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。