私たち一人ひとりの食は、健康や食料自給率のみならず、地球環境とも繋がっています。/>そのことに気づき、地球環境にやさしい食生活を送るためのツールが「フード・マイレージ」です。本講座は、その考え方を理解し計算方法をマスターすることにより、環境問題や食料問題について自ら考え、具体的に実践・提案できるスキルを取得するだけではなく、広く回りの人々に伝えていく事のできるスペシャリスト・フード・マイレージプランナーを養成することを目的としています。子ども向け教材作成(フード・マイレージ弁当)○「アイポート文化祭」参加(2010年2月)フード・マイレージ弁当の展示(訪れていた子どもたちはグッツに作られたフードマイレージ弁当を手に取り楽しく学んでいました。その様子はテレビ局にもとりあげられました。)○「アースウイークくまもと」参加(2010年4月)フード・マイレージに関するパネル展示参加(YMCA機関紙にFMPAが紹介され、ライフ(命)をテーマにしたインタビューを受け掲載されました。)○「フード・マイレージ講演会、ランチョンセミナー」開催(2012年2月)フード&ライフスタイル協会と共催。