具もパスタもみーんな1つの鍋に投入。人美(つつみ・ひとみ)さんが教えてくれました。本稿ではミートソースパスタのつくり方をご紹介します。*れんこんのミートソースパスタミートソースをつくりながらパスタもゆでられる。れんこんは皮付きのまま5mm角くらいに切り、水に5分間さらして水けを拭く。たまねぎは縦薄切りにする。トマトはヘタを取って一口大に切る。鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、れんこん、たまねぎを入れて2分間炒める。にんにくを加えてサッと炒め、ひき肉、塩・こしょう各少々を加えてほぐしながら2分間ほど炒める。フジッリを加え、上にトマトをのせる。Aを加え、ふたをして弱めの中火で12分間ほど煮る。途中6〜7分間たったら一〜二度混ぜる。オリーブ油大さじ1を回しかけ、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。(本体476円)むくみを取る「もやしと肉だんごの春雨スープ」【レシピ掲載】2015.09.23ムシムシ、ジメジメと湿度の高い残暑は、のどの渇きで必要以上の水分をとりがち。うまく代謝せずに体にたまると、むく...マヨネーズでササッとまろやか炒め物!【レシピ掲載】2015.06.05おなじみの洋風調味料、マヨネーズとトマトケチャップ。きゅうりは炒めて食べよう2014.08.07サラダや酢の物など、生で味わうことの多いきゅうりですが、加熱するとたっぷり食べられ、生とは違った味わいです。お...うまみたっぷり素材で味しみだいこんおかず2020.02.20大根って、それ自体にうまみやコクがあるわけではないけれど、うまみたっぷりの素材と一緒に調理すると、そのうまみを...雪消ゆるがに——「消」を詠む2020.02.19『NHK短歌』の講座「時間を書きとめる」。2020年2月号の題は「消」です。培養土選びのポイント2020.02.18強くて美しいバラを育てるのは「土」。生活に役立つ情報を紹介する、NHKテキストの情報サイトです。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断転載を禁じます。