無料・レンタル・掲示板ワサビ(山葵)2009/04/14(Tue)きょうは、曇り後雨になりました。藪の湿性地に、ワサビ(山葵)が咲いていました。そこかしこに清々しい白花の群落を作って、遠目には斑に残った雪の様にも見えました。美味しい若葉を一齧りさせて頂きましたが、根は決して掘りません。北海道~九州の他、サハリン等の山地渓谷の清流や林下、林縁等の湿った場所に生育する多年草です。円い根性葉は6-12cmで、長い柄があります。花茎は20-40cmで、3-5月、頂に白色4弁花を付けます。独特の強い刺激のある香味を持ち、日本原産の香辛料として世界に知られ、広く栽培もされています。わさび漬等にもされ、薬用としては神経痛やリウマチに効果がある生薬「山葵(サンキ)」として利用されます。名は、葉がアオイに似る事からヤマアオイ(山葵)、又はサワアオイ(沢葵)と呼ばれていたものが、「サワヒ」となって転訛したとか、辛味を意味する「悪障疼(わるさはひびく)」等が縮まったとの説等種々ありますが、どれも確かではない様です。reserved.FC2.。