今日も大学病院でした。日曜日に退院しました。kit...オイシイって楽しい!てぶくろわたしの毎日。Cr...Quu-Nuuぼっちオバサン食堂ほろ酔いにて野鳥との出会い日々の暮らしやことえりごと。花といっしょに......勉強、畑、ときどき野球わたし。28日アジの塩焼き&じゃがいもとウィンナーのバター炒め先週の土曜日、通院仲間の75歳くらいの男の人が20人いる患者のベットのところまで来て一人一人に別れの挨拶をして行きました。この男の人は、一人暮らしでした。高齢者介護サービス付の施設に入居してその敷地内にある病院へ通院するそうです。朝は「おはようございます。」」通院から帰るときには「お疲れ様でした。」としか会話を交わしたことのない人でしたが9年間、週3回の通院の度に顔を見ていた人なので寂しさを感じます。その施設に入居すれば食事の心配もないし24時間見守りのスタッフもいるので安心でしょう。アジの塩焼きスーパーで大きなアジが1尾120円でした。この皿は、大きいのですがはみ出しています。オーブンで230°C25分くらい焼きました。じゃがいもとウィンナーのバター炒め嫁農園のじゃがいもで作りました。じゃがいもは、乱切りにしてジップロックコンテナに入れて柔らかくなるまでレンジ加熱しました。フライパンにバターを入れウィンナーとやわらかくなったじゃがいもを炒めました。粗挽き黒こしょうとすりおろしにんにくを入れて最後にめんつゆを入れて味付けしました。クリック応援お願いします。メッセージを入力してください。