『食から八代・熊本を元気にしたい』という思いから、優秀なスタッフを育成し、そのスタッフと共に常に革新しながら、地域の人たちに支持されて成長を続ける会社です。こだわった製品をもっとたくさんの人たちに食べていただきたいと思い、トマトを使った商品開発にも力を入れています。八代・熊本の食材を全国にアピールするため、八代の飲食店で「やっちろやっ隊」というグループを作り、イベント会場での屋台出店や、日本を元気にするには「食から」という考えのもと、教育機関などでの食育にも携わっています。