最新・人気・おすすめ商品、キャンペーン情報をご紹介。サイト内検索をご活用下さい。醤油漬け北の海の目利き人が厳選する、オホーツク海産の秋鮭の卵のみに限定して作り上げた、こだわりの「いくら醤油漬け」をご紹介します。【北海道オホーツク産の秋鮭のいくらに限定】<産地を限定>日本でも有数の秋鮭の産地であるオホーツク海。オホーツク海には流氷が入ってくるので、プランクトンが豊富で、脂のりが良い丸々と太った秋鮭が獲れる優良な産地として業界でも高い評価を得ています。そのオホーツク海で獲れる秋鮭の中でも、川に遡上する前の若い鮭から取れるいくらに限定。皮がやわらかくて、おいしいいくらです。<漁獲時期を限定>秋鮭の漁期(9〜12月)の中でも、9〜10月中旬に獲れた若い鮭の卵のみを使用。若い鮭の卵に限定することで、皮残りの少ない口どけの良いいくらになります。|0コメントname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。