TOKYO春来(広島・胡町/鉄板焼)2015/02/20ランチを2回、その後おやつにグアテマラ人が焼く絶品お好み焼きを食べたカレーマン。夕飯の時間だよ!色々あって結果的に夕飯は3軒行くことになったので、1軒1軒はそこそこ軽めに済ませるよ!まずはここ!春来!春が来ると書いて春来!未だ春が訪れない極寒の時代を生きるカレーマンにうってつけのお店だよ!ここに来た目的は......ウニホーレン!みんな、ウニホーレン知ってる?人気テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』で取り上げられたことで明るみに出た広島のご当地グルメ!その様子はのちほど。これ!牛のコウネ!いきなり知らないのきたーー!なになに?コウネって?!よく分からないけどひとまずたべーーる!!!!う、うまーー!一見油っこそうな予感がしたけど、とってもあっさり!どうやらGoogleさんによると、肩バラ肉の一部で、牛の前足の脇の辺りの肉みたい。言われても全然イメージ湧かないよ!でもこれホントうまい!コラーゲンとゼラチンを感じる絶妙の食感!!希少部位で本来は固い肉らしいから、広島の人くらいしか食べないとかそうでもないとか。続いてこちら!牡蠣ーーー!!!広島と言えば、牡蠣!揚げもみじ饅頭に興奮しすぎてうっかり宮島で食べそびれた牡蠣!ようやくここで相まみえることとなったよ!衣付きでソテーされた牡蠣は、旨味が閉じ込められている上にカリッと香ばしく、衣が味をホールドしてくれるのでとにかく最高!やっぱり冬は牡蠣やー!個数配分も考えずに好きなだけたべーる!さらにさらに。次ぐ広島の海の幸だという話もあるとかないとか。ことで、レッツ小鰯!うおおおおおお!これすんごくウマーー!影のMVP大至急決定!相当気に入ったよ!それからコウネのときも感じてたけど、ネギが甘い!「広島はネギがうまい。誰かがそう言ったとか言わないとか。本日のお目当て!ウニホーレン!!ほうれん草のバターソテーの上に大量のウニのせた贅沢な一品!明らかに箱ごとグァバッと叩き込んだ感じの形をしているよ!贅沢すぎーーる!ありそうで他にはない、広島独自の食文化!とろける濃厚なウニに、これまたとろけるほうれん草のバターソテー!こ、これは確かにうまーーい!!!大至急かきこーーーむ!!!...と思ったところに地元のパイセンから冷めたひとこと。「ウニクレソンのがうまいけー」なーーぬーーーー!てゆーか、なーーにーー?!ウニクレソン?!ネーミングからだいたい姿は想像できてるけど、念のため聞てみるよ!でも聞いてみたら、実際に確かめに行くことになった!大至急ハシゴや!果たしてウニクレソンとはどんなものなのか...?!-----------------【これをクリック!】お願いします。