【エアロプレス】2019年6月26日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするエアロプレス「エアロ」とは「空気」のこと。空気の圧力を利用し、短時間で抽出を行う器具がエアロプレスです。2000年代に入って発明された、新しい抽出方法です。《安定性のあるカップ》エアロプレスに適したコーヒーと分量コーヒーは、中細挽き〜中挽きにして使います。分の目安は、コーヒー12g程度に対して、お湯は160ccが適量です。※ここではコーヒーをしっかりと蒸らし、コーヒー粉を湯に浸す方法をご案内します。step1コーヒーとお湯を入れます。器具にお湯をくぐらせ温めたあと、チャンバーにプランジャーをセットし、分量のコーヒーとお湯を入れます。この際コーヒーとお湯をなじませるために、30秒ほどかけてじっくり注ぐのがポイントです。お湯を注ぎ終わったら、粉とお湯がしっかりとなじむようにパドルをチャンバーの底まで入れて5秒間撹拌します。step3フィルターをセットする。水に濡らした紙フィルターをセットし、フタを閉め、約1分間待ちます。step4プレスする。コーヒーサーバーやグラスの上に置いて一気にプレスします。モリシゲ味のことなんて気にせずに飲んでいたインスタントコーヒー。それが職場に設置されたバリスタで淹れたコーヒーを飲んで一変。50歳の誕生日に自腹で買ったバリスタ。名前を「バリリン」とつけた。このことがきっかけでコーヒーにハマることに・・・。【アイスコーヒー/ウォータードリップ・水出しポット】アイスコーヒーを淹れる方法は大きく分けると2つです。「ペーパードリップなどで抽出した温かいコーヒーを冷やす方法」と「専用の器具で、水からコーヒーを抽出する方法」です。演出効果NO.1と言えば、やっぱりこの淹れ方です。フラスコの中でコポコポと沸きあがるお湯、上下するコーヒー液。練乳の甘さがクセになるおいしさ。アジアの風を感じながら飲みたいエスニックコーヒーです。圧力をかけてすばやく抽出する様子から、「エクスプレス」(急行)転じて「エスプレッソ」と呼ばれるようになったイタリア式コーヒー。手動と電動の違いはあれど、家で手間なく気軽にコーヒーが楽しめるのが、ドリップコーヒーとコーヒーメーカー。レギュラーコーヒーの入門としては、最適な淹れ方です。...PREV【パーコレーター】NEXT【フレンチプレス】カテゴリーブリューコーヒーの淹れ方コーヒー豆コーヒーギフトコーヒーのレシピコーヒーの豆知識コーヒーギフト夏のコーヒーギフト(お中元)|高級品から贈る人のセンスが光るオシャレなものまでオススメ11選コーヒーの豆知識コーヒーかす。選を検証!食べるのもアリ?コーヒーのレシピ暑い季節、夏に飲みたくなるアイスコーヒーのアレンジレシピ13コーヒーギフト父の日に贈るおすすめコーヒー、お父さんと一緒に楽しむコーヒー。モリシゲ味のことなんて気にせずに飲んでいたインスタントコーヒー。それが職場に設置されたバリスタで淹れたコーヒーを飲んで一変。50歳の誕生日に自腹で買ったバリスタ。名前を「バリリン」とつけた。このことがきっかけでコーヒーにハマることに・・・。