小豆や小さなお餅が入った、わりとジューシーな羊羹です。包装をはがさないままナイフで切ると、うまくカットすることができます。やわらかいし、糖分でちょっとベタついているので(まあ羊羹は大体そうですが)下手に包装をはがしてしまうと包丁がくっついて切りづらいんですよね。つめたく冷やして、お茶と一緒にいただきたいところ。お餅が入っているので、ボリューム感があります。お菓子の名称は、「長者の山」という同名の民謡から来ているそうです。なんでも毎年秋には「長者の山」全国大会なるものが開催され、優勝者には副賞として、このお菓子が120個プレゼントされるそうなのですよ。