そば打ち体験教室で交流を深めました新着情報そば打ち体験教室で交流を深めました2018.12.18当JA女性部ひまわり会は14日、市内石川町のコープさっぽろいしかわ文化教室でそば打ち体験教室を開きました。会員3人のほか交流を兼ねてJA職員3人が参加しました。手打ちそばぐるーぷ函館白花の皆さんを講師に、道産のそば粉と横津岳の湧水を使用して「水回し、くくり、延し、切り」の作業を体験。参加者は「実際にやってみると難しかったが、また作ってみたい」と話し、打ちたてのそばを味わいました。