「おつまみ」は太るーなんてナンセンス。問題は、チョイスです。カウンターバーやワインバルなど、オトナの癒しスポットでおなじみ「BARフード」。濃厚な味わいでお酒がススむ”おつまみ”。実は、エネルギー代謝アップに必要なミネラルやビタミンがぎゅっと凝縮されたダイエットフードが隠れてるんです。減らすばかりじゃ、カラカラの老けボディに。食べて代謝を上げることが、美ボディへの近道です。Imageオイルサーディンは「イワシ」のオイル漬け。イワシは青魚で、DHAやEPAの宝庫。「アタマがよくなる」イメージが強いですが、脂肪燃焼効果やコレステロールなど生活習慣病予防=「メタボ予防」に効果的。いうことは、ダイエットには最適ということになります。女子に特筆すべきは「カルシウム」とカルシウムの吸収効率をアップさせる「ビタミンD」が同時にとれること。ダイエットを成功したいのなら、この2つををマークすべき、なんです。Imageオイルサーディは骨ごと食べられることも魅力のひとつ。ダイエット栄養素のカルシウムがたっぷりとれます。人気の”缶つま”レシピのように、ダイナミックにオイルごといただくのがオススメ。Imageオリーブのピクルスやレモン、ライムなど、ウィスキーなどに好相性の脇役たちは、体のサビを防ぐ抗酸化作用がしっかり。味わいに加えてアンチエイジングにも効くんです。Image濃厚な味わいのイワシに旨味が溶け出したオイルに、バケットやパスタが合わないワケはありません。アラサーになったら、炭水化物でお腹を膨らませるのではなく、風味のあるお酒と合わせて、”味わい”を膨らませることを楽しみましょう。20年に渡る大手広告代理店でのプランナー経験を生かし、トータルフードプランナーとして独立。自らがアスリートとして身体で実証した実践できる栄養プランの提案をポリシーとしている。2017年7月初の自著として、居酒屋で何を食べればやせるかを図解入りで詳しく紹介する「居酒屋ダイエット」(三笠書房)を出版。