在庫有り(在庫数:1)数量Gorrion店舗でも大人気のシリーズ。「プロジェクト・ソルサル」はスペインの新潮流として今最も注目されている生産者です!スペインのワインガイド「ギア・ペニン」で5つ☆(91点)を獲得している超コスパ・スパニッシュ「ワインはエチケット買い」が基本。認識できるのがこのプロジェクト・ソルサル・シリーズ。カッコいい鳥のシルエットは、ブドウ畑にやってくるツグミがモデルです。「プロジェクト・ソルサル」はスペインの新潮流として今最も注目されている生産者です!ナバーラでは少なくなった樹齢70~120年のガルナッチャの畑を持ち、土着品種を大切にしつつ、近代醸造技術を利用しています。新樽や酸化防止剤を極力避けているのでフレッシュで優しい味わい。有名なワイン・ジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史や様々なワイン誌で高評価を得ています。補助品種であった「グラシアーノ」。混ぜるだけで個性を発揮する強いブドウなので、単体で醸造されることはまれです。ところが、やってくれましたプロジェクト・ソルサル。想像以上にエレガントなワインに仕上がってます。のど越しもシルキーで、テンプラニーリョの複雑味にも負けません。この「クアトロ・デル・クアトロ」は兄弟が父親に捧げるグラシアーノ種の最高峰です。2015年が初リリース。黒系果実とコショウ等のスパイシーな味わい。樽熟成の深みがあります。熟成させて(3~5年は)おいしいポテンシャルのあるワイン。