バウムクーヘン三昧スマートフォン専用ページを表示バウムクーヘン/バームクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘン/バームクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。2003)この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。メンバー1万人突破からの現在9000人!(減ってる!)mixiバウムクーヘン/バームクーヘンコミュメンバー登録お待ちしております!祝・一万人突破バウムクーヘンは芦屋の名店シュターンさんの特注。(^o^)【お願い】管理人のかしっくす&おちゃちはバウムクーヘン好きの一般人ですので、ブログやSNSの記事・画像のキャプチャ・転用や、家族についての調査等はどうかご遠慮くださいね。佐賀からのお土産で、さが錦です。お友達のKさんが、佐賀のお友達に頼んで送っていただきました。ありがとうございます(^O^)蒸しパンのようなふわふわなカステラが、薄切りのバウムクーヘンではさまれています。紫の箱が小豆で、赤い箱が栗でした。モンドセレクションで金賞受賞。名前の由来は、約200年前の佐賀鍋島藩に受け継がれている豪華華麗な「佐賀錦」という錦織にあるとのこと。そのイメージをお菓子にしたとのことです。開封後すぐのしっとりしたときがとてもおいしいです。食べないと乾燥してしまい風味もとんでしまいます。カステラとバウムクーヘンの間にはうすく餡?のようなものが敷いてあって、糊の役目をしているようです。口の中でよいアクセントになっています。小豆のほうの原材料にチョコレート、と書いてあるのですが、気付きませんでした。洋な材料が、控え目に奥ゆかしく使われている感じがします。栗のほうは、カステラ部分にきざみ栗のつぶつぶと、栗餡がバウムクーヘンとのあいだにうすく敷いてあって、これまたおいしかったです。どちらも上品なお味でおいしかったです!村岡屋のさが錦、佐賀では有名な看板商品だそうです。冬季限定で、チョコレートコーティングのバウムクーヘンも売られているようです。食べてみたいものです。|この記事へのコメントまあ、さが錦!私も食べてみたいと思っていました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバック開催中のポイントアップ企画をチェック!ランキングに参加しています。ハンカチ※レビューは各タイトルをクリックすると全文が読めます。(11/15)バウムラーのリンク読んでいるバウムクーヘンのブログ&HP。2.0Seesaaブログ。