今年はビワが豊作です。先日まで葉っぱがふさふさしていたジャガイモが、急に葉がボロボロに黄色くなってるー。葉っぱの裏に白い毛虫みたいな小さな虫がたくさんついていました。ジャガイモが虫にやられるなんて、初めてです。お隣も全部やられてしまったからもう収穫した、と言っていましたが、私は葉っぱを全部ひっくり返して虫退治すること3日。なんとか収まったみたい。間に合わず葉っぱも茎も枯れてしまったジャガイモは収穫。それでも結構できていて嬉しい。去年植えたニンニクもやっと収穫。家に残っていたニンニクを一片ずつイチゴと一緒に植えておきました。東京にいる頃は国産ニンニクを探して買い、さらに無農薬なんてなかなかお目にかかりませんでしたが、なんのことはない、簡単に作れるではないの~。来季はもっとたくさん作ろう。今年は虫にやられてしまった玉ねぎ。固定種の種から育てた玉ねぎなんですが、葉がだめになって倒れちゃったり、全部なくなっちゃったり。いうことで葉がだめになったのは収穫しました。葉っぱがまだ残っているのと、保険で買った苗から育てたまだ元気な方の収穫はまたこれから。収穫したジャガイモと人参を皮つきのまま蒸して、バターと塩コショウで炒めました。いくらでも食べられる~。奥のは海で採ってきたモズク。人参の葉っぱがもったいないので、とっておいて天ぷらに。玉ねぎと人参のかき揚げ、川で採った青のりをまぶしたジャガイモ。種から芽が出ては喜び、断腸の思いで間引きし、草マルチで布団を作ってやり、成長に目を細め、虫にやられて悲嘆にくれ、「頑張れよー」と虫退治し、再びの成長に喜び、生き残って大きくなったパワーと健気さに頭が下がり、収穫に喜び感謝する。そんな野菜だけでできた一皿は、ご馳走です。私だけにとってのご馳走。隣で食べている娘にはなんてことない一皿なんだろうと思います。手のかかった料理ではなく、育てる段階で手がかかっている料理。それを知っているのは私だけ。畑仕事を終えてシャワーを浴びていたら、後ろから視線が・・・。シャワーのおこぼれを浴びていたカエル。メッセージを入力してください。