材料の下ごしらえをする。鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、酒、しょうゆ、片栗粉を揉み込んでおく。たまねぎは薄切りにする。アスパラ、パプリカは食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を入れて火にかけ、軽く熱して鶏肉の両面を焼く。火が通ってきたらたまねぎを加えて炒め、次に野菜を加えて炒める。全体に酒をふりかけてAの調味料を回し入れ、木べらで全体を混ぜて器に盛り付ける。(全国8ブロック・47組合・887企業)が、すぐれた健康食品である味噌を皆様の健康増進に役立てていただけるように設立した組織です。味噌の効用に関する科学的データ等の収集、料理メニューの開発、PR活動を積極的に展開しております。当サイトは、みそ健康づくり委員会により運営されています。康づくり委員会に著作権があります。無断で使用することは、著作権法で禁じられています。当ホームページの全部または一部を引用、転載する場合、及びリンクを希望する場合は左記宛にお問い合わせください。