大さじ1.5)あらかじめ準備しておくこと(B)(C)を、それぞれ混ぜ合わせておく。ボウルに牛ひき肉を入れてよく練り、(A)を加えてさらによく練る。(B)を加え、よく混ぜ合わせる。(1)を2等分して、薄い丸型に形を整える。フライパンにサラダ油を入れて熱し、焼き色が付くまで中火で焼く。ひっくり返して弱火にし、中に火が通るまで焼く。トマトは、薄切りにする。アボカドは半分にして5mm位に切り、レモン汁をふる。パンは横半分に切って軽く焼き、下側のパンに(C)・マスタードを塗る。アルファルファ・(2)・(3)の順にのせ、上側のパンにマヨネーズを塗って重ねるハンバーグは、少し焦げ目が付く位しっかりと焼いた方がおいしいです。タマネギの辛味が気になる場合は、ざるに入れて流水でさっともみましょう。主菜レシピ「手作りハンバーガー」のレシピをスマホで確認!右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。情報満載の料理検索サイトです。