菜の花オリーブオイル蒸し最近気に入ってるもの。フライパンで、オリーブオイルとにんにくと唐辛子少々をゆっくり熱して、菜の花を入れたらざっと混ぜ、水カップ4分の1くらいとコンソメ顆粒少々を(または白ワインで。コンソメなしでも)入れて蓋をして短く蒸す。見た目、緑が濃くなるまで。写真に映っているのはノンアルコールビール。食事の前の一杯が、ビール飲んでるのとまったく同じ。きょうもお疲れお疲れ、って実にいい感じになれる。わたし、ビール飲んでなかったのだ、この何年か。ビール飲めなくなっちゃって。それがこんどお酒解禁したら、ビールもフッカツしそうな勢いじゃないかこれは。