身近な素材でできるおもてなし料理・家庭料理・フランス料理のレッスンは主婦の視点とレストラン勤務の経験を組み込んでいる。花嫁修業中の方からベテラン主婦まで多くの方に支持され予約の取れない料理教室となる。国内外、産地をめぐり生産者を訪ねる中で本物の味を伝えることを大切にしている。豆腐マイスター認定校として豆腐マイスターの資格が取得できる講座を開講中。企業のHPレシピ・レシピ開発・商品開発に多数携わる。