おくるお手軽クッキング。338kcalらくらくワンポイント鶏肉は、にんにくとこんがり焼いて、らっきょう酢で煮込みます。鶏手羽先は、切り込みを入れる。にんにくはつぶして芽を取る。紫玉葱は薄切りにして水にさらす。鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、にんにくを入れて両面こんがりと焼く。3らっきょう酢を注ぐ。(2)に酒をふって、らっきょう酢を注ぐ。4落しブタをして、煮る。しょうゆ、ゆで卵、かぶる程度の水を加え、沸騰したらアクをとる。落としブタをして中火で煮て、汁がとろりとするまで煮詰める。皿に水気をきった紫玉ねぎを敷き、(4)をのせてわさび菜を飾る。今回の素材らっきょう酢750mlらっきょう酢は、酸味と甘みのバランスのとれた合わせ調味料です。万能酢として、甘酢漬けや和え物、また煮物や炒めものにも幅広くお使いいただけます。