*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。今日はごはんにピッタリ、ピーマン味噌のご紹介!ピーマン4個入っているとは思えないほど食べやすい味。玉ねぎの甘さとくるみの香ばしさでモリモリ食べられちゃう美味しさです。甘さは玉ねぎのおかげで、みりん大さじ1のみで十分満足、自然な甘み♪ピーマンの苦味はほとんど感じません。ごはんにも、焼きおにぎりにもぴったんこですよー。ピーマンと玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにすると口当たりもまろやか。くるみはざっくり手で割り入れればまな板も汚さず食感も楽しめてオススメです。ピーマンの代わりに茄子や人参でも美味しくできます。---大さじ1<作り方>ピーマンと玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し1を炒め、しんなりして来たら[A]を入れてもったりするまで炒め、火を止めてくるみを割り入れざっと混ぜて完成♪<memo>※味噌は米味噌を使用しています。歯ごたえが良くて凄く美味しかったと言ってもらえてゴキゲンです♪鶏ひき肉を入れて作ってくれたそう!とっても美味しそうに作ってくれて本当にありがとうございマース♪ぱるままちんが「茄子とみょうがのピリ辛酢和え」を作ってくれました♪お友達とのホムパで登場させてくれました!ぱるままの作る絶品パンと一緒の食卓に登場できて嬉しさ倍増!「さっぱりしてるのにコクがあってうま!」と言ってもらえてヨカッタ!いつもありがとねー!セラ♪ちゃんが「新玉ねぎのコンフィチュール」を作ってくれました♪セラちゃんの自家製フォカッチャと一緒に食べてくれて嬉しい~!お子ちゃまたちも『おいしーね!』と喜んでくれたみたいでめっちゃ嬉しいよぉ~。作ってくれて本当にありがとねー!!やすさんが「切干出汁で玉ねぎのとろとろ煮」を作ってくれました♪ほっとするお味で大好きと言ってもらえて嬉しいのだぁ~!そうそう、こういうのって飽きないから便利よね!いつも作ってくれて本当に大感謝!!ありがとねー☆yokoちゃんが「エリンギとレタスのピリ辛胡麻照り丼」を作ってくれました♪いつもものすんごく美味しそうにレポしてくれてありがとー!レタスの代わりに水菜で、半熟卵も添えてくれました~☆このビジュアルやばいそそられるわ。】ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方&レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。土曜日、ブログで仲良くしてもらってるおなじみのyuiぽん&ぐりさん(yuiぽんの旦那さん)、ずみちゃん、まっつ~隊長と人形町の『YAMATO』にて飲んだくれました~。