Tumblr「やみつきまーす!」のCMで、やたら美味しそうだなと思ったケンタッキーの「やみつきだれチキン」、どうしても食べてみたくなって買いました。やみつきだれチキンは、5種類のだし(かつお、焼きあご、さば、昆布、いりこ)が効いた甘めの醤油だれがポイントだそうで、期間限定モノは賛否分かれるところだけど、私はこれ結構好きでした。買ってきたやみつきだれチキン、2ピース。美味しかったんだけど、ちょっと気になることが。写真の右側のやつ、今まで見たことのない形だけど、これはどこの部位ですか?ケンタッキーのオリジナルチキンには、5種類の部位がありますよね。上の写真の右側のやつは、なんか変わった形をしてて、一瞬ウィングかな?と思ったけど、ウィングともちょっと形が違うんですよね。これは、オリジナルチキン2ピース。↓↓↓この写真の右側のが、オリジナルチキンのウィングね。ちなみに左は、サイ(腰)の部分です。ウィングはこんな風にこじんまりしてるんで、やみつきだれチキンのは明らかに形が違うのです。気になってネットで調べてみて、分かりました!ケンタッキーのチキン、期間限定モノはどうやらカットの方法が違うようなんです。通常は、キール(胸)・リブ(あばら)・ウィング(手羽)・サイ(腰)・ドラム(脚)の5種類、9カットなんだけど。期間限定のチキンは、部位としては4種類、8カットにしてるっぽいんですよ。キールとウィングが合体したようなの・キールとリブが合体したようなの・サイ・ドラムの4種類。サイとドラムは、オリジナルチキンと一緒ですね。一度さっきの写真ですけど。左:キールとリブが合体したようなの右:キールとウィングが合体したようなのだと思うのです。食べた感じも、食べ終わった後の骨の形も、そんな感じでした。両方とも、大きくて食べ応えがあった。以前、知人から教えてもらった、ケンタッキーのチキンを買う時の裏技的なやつ。通常、好みの部位だけ指定することはできないんだけど、実はある程度はできるんです。実際、私はドラムが苦手なので、「できたらドラム以外のにしてください」と言うと、いつも対応してもらえてます。それにはある法則があるんだけど・・・。:1これ、点数みたいな物だと思っていただいて。チキンを2つ頼んだ時には、合計で2点になるように出してくれるんですよ。「キールとリブ」とか「ウィングとサイ」みたいに、足して2点になるように。「キールとウィング」だと、合計が1.5になるから、多分その組み合わせでは出てこない。サイだけ2つ!とかのオーダーはダメだと思うけど、点数的に不都合が出ないようなオーダーなら、なんとなく聞いてもらえるような気がします。チキンって部位によって大きさとか違うから、そういうのを考えてるみたい。実際のサイズも、1.5のサイは大きいし、0.5のウィングは小さいもんね。ケンタッキーのチキン、好きな部位はどこ?って聞くと、ランキングは人によってだいぶ違うみたいです。ウィングは、小さいけど味が濃くて美味しいと思う。キールはさっぱりで、サイは脂っぽいから、その時のお腹の空き具合によって。リブはいいんだけど、骨が多くて食べづらいのがね。ドラムは、その見た目が生き物としての”鶏”を強く感じてしまうので、ちょっと苦手。食べ方」で検索すると、公式チャンネルでORマイスターが綺麗な食べ方を動画で教えてくれますよ~。あと、食べ終わった後に出る骨は、捨てないで出汁をとると美味しいチキンスープになるらしいんで、今度やってみようと思ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。COUNTIRES"は、個人旅行&ひとり旅をテーマにした旅ブログです。WordPress.com.。