2017.5.18いんげんのお料理というと胡麻和え、バターソテー、天ぷらなどが思いつきます。なんだか料理の脇役的なイメージがありますけど、いんげんは人が必要とする必須アミノ酸9種類全部が含まれているスーパー野菜なんです。今回は、いんげんのヘルシーなレシピを提案させていただきます。【作り方】1いんげんは、端を切り落とし、5cmの長さに切る。エリンギ、パプリカは、いんげんと長さをそろえて切り、さらに食べやすい大きさに切る。2鍋にお湯を沸かし、塩をいれる。茹であがったら、ざるにあげて冷ます。2*を全て混ぜ合わせ、1を入れる。コメントをどうぞ※フィードバックはブログ管理者が承認するまで表示されません。2016.4.5おはようございます。桜も満開になり春が訪れたと思ったら、この雨と寒さ。春を告げるのは、桜だけではありません。青果物もいろいろ出揃ってきます。今日は、そのひとつ葉玉ねぎを使ったレシピを紹介いたします。