itLinkedInPocketCopy今日は、小学校の役員の関係でバタバタ。そんなに忙しかったわけではなかったのですが、全てが終わらないと気持ちが落ち着かなくて。́∀`*)ホッ明日は少しゆっくりできるといいな。今回はグラノーラを作りました。いつも冷蔵庫に常備しているぐらい大好きなもの。作り方1.クルミは、予熱したオーブン160°Cで10分ほど焼き、冷めたら小さめに砕いておく。2.ボウルにオートミール、ココナッツファイン、1のクルミ、ライ麦粉を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。3.2のボウルに太白ごま油、メープルシロップ、牛乳を入れ、全体がしっとりするまでよく混ぜる。4.天板にオーブンシートをひき、3のオートミールを入れ、平らにならしたら、予熱したオーブン150°Cで30分焼く。5.30分焼いたら一度、天板を出し、軽くかき混ぜ、再度150°Cのオーブンで30分焼く。6.焼きあがったら、熱いうちにドライフルーツを入れ、かき混ぜる。冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存する。作ってみてザクッとした食感が好きなので、粉を入れています。油は、太白ごま油でなくてもサラダ油でOK。メープルシロップもなければ、はちみつやオリゴ糖シロップでも。ドライフルーツは、今回はドライフルーツミックスを使いましたが、好みのもので大丈夫ですので、お好きな物で作ってみてくださいね。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。義父からたくさんみかんを頂きました。...黒ゴマさつま芋マフィンここ最近、毎日のようにリビングで踊る息子。...甘夏とレタスのサラダここ最近のお気に入りのサラダ。