Lunch@ソンベカフェの日。ひさしぶりのお天気に恵まれた2018年6月13日は梅雨の晴れ間。絶好の紫陽花日和に、鎌倉をそぞろ歩くひとびとの波に和服も混じります。テラスに注ぐ日差しも気持ちよくソンベカフェの白い壁にセルビア国旗をばーんと掲げての開店になりました。民族舞踊団のポスターも掲示。セルビア度アップです。ランチメニューの写真も増やし、観光でいらしたお客様も入りやすい雰囲気に。おかげさまで完売となりました。/渦巻きパイ今月のバーガー:Pljeskavica(挽き肉のグリル)今月のBurek(渦巻きパイ):挽き肉とベーコン今月のスープ:ズッキーニのポタージュ前日に今月のメニューを印刷しながらふと思い出したこと。10年ほど前はいつか自分の店のワインリストをつくることが夢でした。その頃はセルビアという地名が国なのかどこにあるかも知りませんでしたがしがみつかず、でも忘れず大切にしていれば夢はいつか気づかぬうちに叶うもののなのかもしれません。品種:カベルネソーヴィニオン25%、メルロー25%、ピノノワール25%、カベルネフラン25%一度食べたらみんな好きになるアイヴァルはお土産の定番となりました。500ディナーの打ち合わせをしながらまかない。パンが売切れ、あわてて紀伊国屋にバゲットを買いに走りました。一年で一番陽の長いこの時期は、自然光でのディナーセッティングも気持ちよく。(お客様撮影)今月のゲストトークは旅行エッセイストの森優子さん。シリアスなテーマもとっつきやすく。親しみのあるテーマは面白く。イラストと軽妙な語り、ユーモアに引き込まれ、目を丸くしたりクスクス笑っているうちに、遠い世界のように思えた出来事や国の話が、とても身近に感じられてくる必聴の熱いトークです。鎌倉開催に毎月ゲストをお呼びするようになってから、民謡、ロマ、演歌、ときたらもう、満を持して森さんでしょ~という流れでの依頼でした。ゆうこ)旅を愛するイラスト・エッセイスト。ガイドブック『地球の歩き方』などの編集ライターを経て93年独立、イラストも含めた執筆活動をスタート。モットーは「私の旅をしくじってたまるか」。森さんのトークショーに参加した際の観光記事↓ゲストトークをはじめた昨秋の2周年記念イベントの報告記事↓serbian-night.hatenablog.comトーク前のカクテルタイムからこの盛り上がり。わたしも早く料理を終わらせて混ざりたい!!仕込みにいっそう熱がこもります(笑)てきぱきと揚げ物。昨秋の2周年イベントでリクエストいただき実現しなかったケシの実ケーキを中心に組みました。Contestそして、今月のクライマックスはディナー半ばで披露いただいた森さんをセルビアへ導いた運命の一曲マリヤ・シェリフォヴィッチの「モリトヴァ」のアカペラでした。「モリトヴァ」とは、セルビア語で「祈る人」という意味だそうです。言葉はわからずとも深く心に響く歌声。2007年ユーロヴィジョンの優勝曲だそうです。サワーチェリーパイ(お客様撮影)ゲストの森さんをはじめ、ご参加のお客様、関係者の皆さま、ありがとうございました。濃くなるセルビアンナイト。主催している本人もびっくりの、ここが日本とは思えない空間になってきました。次回はランチが第2(水)の7月11日(水)、ディナーが第3(水)7月18日開催となります。会場も異なりますのでご注意ください。コラボカフェ前日、当日キャンセルの場合はキャンセル料100%申し受けますので、悪しからずご了承くださいませ。serbian-night.com(お客様撮影)みなさまのおいでをお待ちしております。Cafe@ソンベカフェの日。