|11種の葡萄がごちゃまぜ!しかも唯一首都で造られるワイン現在、東京丸の内は気温22°C。汗ばむほどの陽気となっています。お花見の準備かしらん?でも、花粉の飛散も今がピーク。¥5800現在でこそ、ウイーンの郊外にブドウ畑はありますが、中世には町の一等地にも、あったそうで、東京でいえば、銀座ワインや表参道ワインということ?そして畑には、品種の異なるブドウを少なくとも3種以上植えるのがここの流儀。「ゲミシュター・サッツ」とは「混植」のこと。このワインには実に11種類というからさらにビックリ!さて列記してみますと1グリュナー・フェルトリナー2ヴェルシュリースリング3ヴァイス・ブルグンダー4リースリング5シャルドネ6ソーヴィニオン・ブラン7ジルバーナー8ツィアファンドラー9ロートギプフラー10トラミナー11ノイブルガーさて、何種類知っていました?3種で「ワイン上級者」5種以上知っている方は、かなりの「ワインおたく」。危ない人かもね?もともとは、葡萄が病気や気候的条件により全滅してしまうのを防ぐための方法。現在では、そのテロワールをより表現するためなのかもしれません。ウイーンの土地の個性を味わえる1本です。@<<本日アビタは満席いただいております。最新記事10/4(金)アビタ夜の部静かに始まります。(09/06)本日9/5(木)夜の部満席です。(08/02)8/1(木曜)アビタ夜の部始まります。(12/12)38shokudou:呑み助はボトルが大きいだけで嬉しがる。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS検索フォームブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。