「天野さん、よかったよ!俺も語りべになりたい!」という声が。それをきいて、やっとホッとしたというか・・・やってよかったと思える瞬間でした。まち歩き案内人、はまりそうです!!今回8/6福井市フェニックスまつりにあわせての開催でした。「フェニックス祭りを盛り上げたい」という気持ちで、そして、われわれどまんなか協議会(ふくい片町青年会)は「地域に賑わいを作りたい」という思いがありました。協動に当たってその二団体が(自分はどちらも関係者ですが)同じ方向をむくのに旗が必要でした。フェニックス祭りを盛り上げることで福井に活気を吹き込む、ふくい片町青年会は地域から福井全体を盛り上げていこう、というところ。一応そんな感じで一緒に動くことになった、この企画。自分が言うのもなんですが、大成功に終わったのではないでしょうか。汐雲丹販売】は9時~18時で営業いたします。今年の粒雲丹の量についてコメントをどうぞおはようございます。今朝の福井はお天気です。今朝は涼しくはないですが、暑くもなく良い気候です。今年は雲丹のとれる量が大変少なくなっております。今ご注文いただいています粒雲丹、干し雲丹はもちろん確保しまして、お届けいたしますが、これからご注文いただく商品に関しましては入荷が確認できてからの御予約とさせていただきたく思います。新物越前仕立て汐雲丹(練り雲丹)は充分な量を仕込んでおりますので、新物の磯の風味をお楽しみいただけます。粒雲丹、干し雲丹をお楽しみにされていた皆さまにはご迷惑をおかけしてしまい、本当に申し訳ございません。お葉書、FAXなどでご注文のご連絡を頂いた皆様には、別途ご連絡をさせていただきたく思います。当初、台風、雨の影響で海に潜るのが遅れている、というご案内をさせていただきました。海に潜りますと、今年はバフンウニが少ないようです。海女さんと話していますと、地震の影響で海の中が変わったのではないか、といっていました。その原因は定かではないのですが、事実これまでもアワビがとれなかったり、魚介の季節がずれていたりと、今年は少し海の中に変化があるようです。汐雲丹販売】は9時~18時で営業いたします。今日も一日よろしくお願いします。11代目本日どまんなかまち歩き開催です!コメントをどうぞおはようございます!今朝も福井は朝からむっとした空気です。今日も暑くなりそうですね。本日「どまんなかまち歩き」を開催します!どまんなかまち歩きとは、わが町順化地区を歩きながら魅力、歴史、お店、などに触れる企画。グループで歩き、ガイド役として地元の人間が一人つきます。今回のまち歩きはコースが三つ。老舗めぐりコース、物作りめぐりコース、スイーツめぐりコース。この三つの中からコースを選んでいただき、案内人と共にめぐります。今日は私、老舗めぐりコースの案内人を務めます。コースの中には弊社天たつもあります。参加される皆さんにはお金を頂いて参加いただいているので、きっちりと説明だけはしなければいけません。汐雲丹販売】は9時~18時で営業いたします。情報発信館「どまんな館」2日目コメントをどうぞおはようございます。今朝の福井は青空が広がっています!気持ちの良い朝。なんだか春めいてきましたね。情報発信館、「どまんな館」が2日目を向かえ、竹でつくるベンチのワークショップ、地域の「まちあるき」が開催されました。楽放課後楽校さんの協力で山から竹を切り出し、用意をします。まんな館の前で食事です。片町の通りを見ながら食べるヨーロッパ軒さんのソースかつ丼です。ヨーロッパ軒さんに並んでいるお客さんの視線が少し痛かったです。途中、地元の方、関係者で行う「まちあるき」を開催しました。県外、郊外の方をむかえて、地元一般の方が案内するようになるといいですね。作りはじめから4時間。ベンチが完成しました。県外から観光できた方には福井の名所、美味しいランチ、名産等の案内を、そして地元の方にも地域の知られていない情報をお伝えするとともに、その場所で和んでいただけるようなカフェ空間として、2011年3月26日に開館しました。気軽にふらりと入れる、そんな場所です。汐うに・新物ばちこ販売】は9時~18時で営業いたします。天野準一プロフィールこんにちは!!越前福井で二百年以上前から雲丹(うに)屋を営んでおります天たつの11代目、天野準一と申します。バフンウニと塩で作る日本三大珍味の一越前仕立て汐雲丹をはじめ平目昆布〆、銀だら粕漬け、へしこ鯖、など越前福井の酒の肴を専門に扱っています。このブログでは自分のこと、雲丹のこと、酒のこと、天たつのことなどを書いていこうと思います。お読みいただき、天たつに寄っていただけますと、すごく嬉しいです。(季節によって時間が変わることがあります。29検索:最近の投稿そこまでやるか一流の料理人は一流のサービスマンでもある長くご愛顧いただくお客様と福井日仏協会様にて「夢」について講演会をさせていただきます銀座レカン様ディナーコースにて、天たつの越前仕立て汐うにをお使いいただいております。多くの皆様に、お召し上がりいただけたらと願っております。facebookってすごいんです。