ステキと言えば、実はシンガポールに戻ってくる直前にすみこ先生に“秋のお稽古”をしていただいたのです。前回ナナさんはお休みだったので、久しぶりにダメ生徒2人揃ってのお稽古でした。栗を入れていらっしゃる木の器、実は私のバリ島のおみやげ!!本来は茶こしなんですが、なかなかこんな茶こし使ってお紅茶を飲まないのよね。それでこのアイデア、すごい〜!!テーマが“秋”だったので、主菓子は栗の形をした煉り切りです。中にもたっぷりの栗餡で見た目のこのかわいさ、やっぱり和菓子って素晴らしいなと思う。季節感をこれだけだせるなんて、洋菓子では敵わないような気がするのです。こちらは甘納豆屋さんのさつまいもバージョン。これがまたあまりにおいしくて、「やめられない♪とまらない♪」状態の私。帰りに玉川高島屋で購入し、シンガポールに持ってくる。はずが、飛行機の中で全部食べてしまいました!?そして最後に、すみこ先生、ナナさん、私の3人同時にお茶を立てて一緒にいただくという“すみこスタイル”で無事にお稽古終了。今日の茶会の栞の最後に「すこし立ち止まって、ひそかに咲く花に心をつける、そんな席で、お客様にゆったりとしたひとときを過ごしていただけますよう、力を合わせておもてなしいたします。おもてなしの形はいろいろだけど、お相手のことを心から大切に想いながら準備する、その気持ちは同じなのですね。京都ご出身のfuwariさんのおもてなしは、茶道の精神から来ているのかしらん?なんて思った、日曜日の遅い午後でした。コメント(0)トラックバックトラックバックURLトラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。