作り方1.出し昆布は洗わずに、濡れた布巾などで表面の汚れを落とし、3箇所ほどはさみで切り込みを入れ、水に30分ほどつけておく。2.鮭を焼いて食べやすくほぐし、三つ葉は2cm程度に切っておく。3.1を火にかけて、沸騰直前に昆布を取り出し、かつお節を加えて沸騰したら火を弱めて2分ほど煮て、火を止める。4.3のかつお節が沈んできたら、漉してかつお節を取り除き、酒、塩、しょうゆで味付ける。5.丼にご飯と鮭を盛り付けてだしを器の淵からそっと注ぎ、風味付けの三つ葉に、ゴマを散らしたらできあがり。生長の家国際本部に勤務。四季折々の美しさを見るのが楽しみ。コラム最近、駅に近い家に引っ越しました。電車が好きなので、とても嬉しいです。この路線は鹿が線路を横切るため、時々電車が止まります。なんとも穏やかな気持ちになります。今回のレシピは、だし茶漬けです。お正月にいつもより豪華なお料理をいただいたら、ちょっと胃を休めて、お茶漬けを召し上がりませんか?鮭、たらこ、梅干しなどなど。香りがよく、ちょっと食べ過ぎたなぁという時や、忙しい朝にぴったりです。この記事を掲載した号を購入したい。Topへ戻るバックナンバーNo.98(5月号)煮たまごの中華ちまき(最終回)No.97(4月号)十八番(おはこ)のバゲットサンドNo.95(2月号)外はカリッと揚げ出し豆腐No.93(12月号)かぼちゃとアサリのクラムチャウダーNo.92(11月号)さつまいものゴマ団子No.91(10月号)きのこのW(ダブル)麻婆豆腐丼No.90(9月号)トマトとバジルの冷製ペンネNo.89(8月号)ほろ苦い夏の味。Q&Aお金に余裕がないのに結婚していいのか不安です。SNI自転車部ー自転車から平和を安全な自転車に乗るために記事を読む『日時計24』は、12歳から24歳までの青年男女におすすめします。1部352円(税・送料込)。毎月確実にお求めになるために年間購読をおすすめします。年間購読料は、1年(12冊)分、3,850円(税・送料込)。特定商取引法に基づく表示インターネットで電話(通話無料)FAX。