移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。19:05外食産業、最近は「朝食」が秘かなブームだそうだ。移動販売車にも朝食を意識したメンバー出て来て欲しいサワディーCar、舟橋です。サワディーCarが朝食出すことがあるとしたら、やっぱりお粥だよね。あのドロっとした、つぶのほとんどないタイ独特のお粥。朝や夜、そしてこれからの少し寒い時期にいつか出したいなぁ~なんて思っています。※真夏だけど来年ここで出してもイイかもね。9月は、金虎音楽祭そして、藍風さんでのイベント出店のみでした。サワディーCarは、基本・月1回または2回の出店に控えています。他の現場管理があるので、舟橋自身は毎週末走り回っています。それだけにサワディーCarに合った現場に集中して出店しているんです。春は、土曜日雨降っちゃったんだよね。雨で寒くなったのか?カオソーイ、結構出ました。現場に合わせた構成は何かしら考えます。今回は「森、道、市場+キャンプ」って雰囲気があるよね?メニューなど何か少しでもお客様、主催者さまに合ったサワディーCarを演出したいよね。