イノシシ令和最初のイノシシようやくかかった若いメス長い長いスランプを経て、ようやく令和初のイノシシを仕留めた。先日、シカがかかったのと同じ場所だ。大きくはないが、中サイズの若いメスで、おなかの中に胎児が4匹いた。冬ならもっとも重宝される食べ頃サイズだ。夏イノシシなので、脂が薄いのは致し方がない。いつもは仲間に手伝ってもらっているが、今日は一人で捌いてみる。納得のいくまで時間をかけてナイフを入れる。背骨にそって背びれのような突起があるので、ヒラメの5枚下ろしの要領で、背びれとアバラの骨にそってナイフを滑らせる。1時間ほどで皮むきがおわり、その後1時間ほどでバラシ作業が終わった。休日は千葉外房の山と海で狩猟やサーフィンなどのアウトドア活動をしてます。禅という生き方に興味をもち、禅寺での坐禅修行や禅のある生活を実践しています。technology.。