「まちなか」がアツい!動く中心市街地いろんな人が輝ける“背景”を作りたい。「岐阜和傘」の魅力をもっと多くの人に伝えたい岐阜の皆さんに愛されるバスケットボールチームにめぐる家族でにっこり、心に残る思い出づくり。友達とワイワイ、おしゃれスポット探索。夫婦でゆったり、感性を磨く上品デート。長良川を泳ぐ鮎をかたどった岐阜名物の“鮎菓子”。カステラ生地でもちっとした求肥を包んだものや食感が楽しい干菓子といった、岐阜市の老舗和菓子店自慢の鮎菓子7選が味わえる詰め合わせです。考案された干菓子「やき鮎」(写真右)は、軽い歯ごたえとほのかな甘みが特長です。卵をたっぷり使ったカステラ生地はふんわりやわらか。した口当たりで、求肥とのバランスも絶妙。親子が毎朝、心を込めて一つひとつ手焼きする生地はふっくら。店頭で焼きたてを実演販売しています。可愛らしい「飛あゆ」(写真左)は、岐阜産のいちごがやさしく香ります。その年最初に宮内庁へ献上される鮎「御初尾」(写真右)の名にちなんだ鮎菓子は、求肥とつぶあんを包んだ食べ応えのある一匹。寒梅粉と上用粉、卵の黄身で練り上げた生地を鮎型に抜いて焼いた、天保元年創業の老舗の銘菓。中は空洞で軽い歯ざわり。18TEL.058-262-0067鮎菓子とは長良川を泳ぐ鮎の姿をかたどったお菓子のこと。明治41年に初めて創作されたといわれ、今では岐阜を代表する銘菓に。カステラ生地で求肥を包み込んだものから干菓子まで、さまざまな店が形や顔、味わいの違う個性豊かな鮎菓子を作っています。480円(税込)岐阜県産小麦粉に、細かく砕いた鮎の骨や天然鮎の魚醤、飛騨山椒を加えた生地を、米油でカリッと香ばしく揚げたかりんとう。山椒の爽やかさが後を引く大人の味わいです。406円(税込)小麦の原種にあたるディンケル小麦の石臼挽全粒粉や、岐阜県産小麦、てんさい糖、米油といった体に優しい素材で作られたサブレ。1,300円(税込)190年続く老舗和菓子店の銘菓。新鮮な卵白とザラメ糖のみを撹拌して、絞り袋に入れて手作業で成形する、愛らしい見た目のメレンゲ菓子。各450円(税込)伝統の製法で豆味噌やたまり醤油を醸造する老舗蔵元が平成26年から販売。杉の木桶で造る旨みの強い醤油が隠し味のポップコーンは、甘じょっぱさが癖になります。味はキャラメルとプリンの2種類。10台058-231-0951https://tamariya.com/鮎菓子ペンケース/鮎菓子ペンキャップ800円(すべて税抜)/800円(すべて税抜)岐阜の銘菓・鮎菓子をかたどったペンケースとペンキャップは、革作家Chahiroさんの作品。使い込むほどに革の色に深みが増すのが魅力。ショップにはほかにも、長良川流域で生まれた伝統工芸品や雑貨が並びます。1,300円(税抜)日常の中の色や形、楽しい気持ちを大切にして制作されたハンカチ。三つ折りにするとまんまるに。綿100%で使いやすい「岐阜シリーズ」は、長良川やれんげ、鵜、金華山などをイメージした7色展開。160円(税抜)デザイン性や機能性が高いもの、遊び心のあるものなど、国内外の文具や雑貨を豊富に扱う文具店。オリジナル商品も展開し、ブックマークには和傘や鮎など、岐阜にまつわる6種類のイラストが描かれています。さんの作品はモダンな柄や色遣いが特徴的で、若い世代にも人気です。3,960円(すべて税込)岐阜提灯を製造・販売する老舗が手掛ける小さな提灯は、畳んで手紙のように郵送することが可能。好きな絵や文字を添えて気持ちを伝えることができます。季節の花など、絵柄付のものも約30種類揃います。3,600円(すべて税込)明治中期から続く岐阜うちわの専門店。「水うちわ」は、竹骨に雁皮紙(がんぴし)という薄い和紙を貼り、ニスを塗ることで透明感を出して涼やかな表情に。和傘作りの技術を生かして作られた直径30cmほどのミニ傘は、お土産やプレゼントにもぴったり。豊富な絵柄がそろいます。長良川うかいミュージアム日本初の鵜飼をテーマとしたこのミュージアム詳しくはこちらめぐる家族でにっこり、心に残る思い出づくり。友達とワイワイ、おしゃれスポット探索。夫婦でゆったり、感性を磨く上品デート。鵜飼01鮎01鮎02花火01花火02花火03。