ああ、中に食事処があるんですね!そうです。すみません、今ちょうどラストオーダーが終わったみたいです。売店に地元の名産品があるので、蕎麦でも買って帰りましょう。宿に戻りお蕎麦をいただくいい湯でしたね!露天風呂もあって最高でした!いいですよね。それではちゃちゃっと蕎麦を作っちゃうんで、ちょっと待っててください。いいんですか?ありがとうございます。ちなみに普段お客さんが来てるときって、夕飯はどうしてるんですか?みんなで自炊しますよ。お客さんひとりひとりに好きな食材を持参してもらうようにしていて、みんなが持ち寄った食材を並べて、さあ今晩は何を作ろうかというとこから始まります。それは楽しそうですね!ええ、へんぼり堂で行われるあらゆるプロセスを、集まったお客さん同士が仲良くなれるようにしているんです。みんなでご飯作ったら、絶対仲良くなれるでしょ?間違いないですね。僕は料理が苦手なんでちょっとアレですが。十何人もお客さんがいれば1人や2人は料理上手な人がいるんです。毎回なんとかなってますよ。稀に誰も料理が出来ない壊滅的な状況があって、そういうときは僕が手伝います。お客さん同士が仲良くなれるように色々と工夫されているのはいいですね。他に何かこだわっていることはありますか?へんぼり堂にはテレビ・音楽・時計がありません。これは賛否両論あるんですけどね。それはどういった理由からですか?なんていうか、わざわざこんなとこまで来てテレビ観ないでしょっていうのがあって。あと、かけている音楽で空間の雰囲気が決まっちゃうから、それもどうなのかなって。なんとなくわかります。時計は?時計はあったほうが100パーセント便利なんですよ。......、気にしなくていいんじゃない?っていう。笑それによってバスを逃す人が超多いです。置きましょうよ時計!まあハプニングがあったほうが、面白い体験として印象に残るかなってのもありますしね。それはまあそうですが。蕎麦が完成そうこうしているうちに蕎麦が出来上がりました。地元で栽培されている舞茸と、のらぼうというホウレン草のような野菜が一緒に煮込んであります。美味しそうですね!いただきます。よかったら缶ビールもあるんでどうぞ。わあ、ありがとうございます!お客さんに出すために常備しているんですか?いや、うちにあるお酒はほとんどお客さんの置き土産です。大勢で飲んだあとって、大体お酒が余るじゃないですか。宅飲みしたときのあのかんじですね。インタビューにそれではそろそろインタビューを始めさせていただきます。ちなみに結構取材に来られる方が多くて、よく質問されることとその解答をまとめたドキュメントがあるんです。それを見てもらってもいいですか?そんなのがあるんですね。