通販【吉本商店】スタッフブログ3月11日2016年3月12日(土)昨日は3月11日、写真は仕事を終えて愛犬と散歩をした時の写真です。風は冷たいものの穏やかな一日でした。震災から5年、あの日も同じ様に午後から昆布巻を巻いていたっけ。お天気も同じ様に穏やかだったのを覚えています。忘れてはいけない日です。トラックバック(0)なまこの加工2016年2月3日(水)今日は節分、明日は立春。言え2月は寒さの厳しい月です。2月に入り、厳冬期の【能登産なまこ】の加工が始りました。知らない方もおいでると思いますが、なまこの原態がこの写真です。これを、自社では一つずつ洗い、手切りしています。切るのもなかなかです。トラックバック(0)新年のご挨拶2016年1月8日(金)松の内も過ぎてですが、明けましておめでとうございます。昨年中はお世話になり、ありがとうございました。写真は義妹作のおせちです。弊社の【棒だら】・【鯛の子風味】・【くるみ煮】・【昆布巻】も入って、ハレの食卓を飾ってくれたようです。皆さんのお宅でもそんなお正月を迎えていただけたと思うと、感謝感激です。2016年もよろしくお願い致します。トラックバック(0)年賀状2015年12月28日(月)今年も残すところあとわずか。弊社の今年の製造もほぼ終了です。沢山の棒だらを納品させて頂きました。ありがとうございます。昨年お買い上げいただき、賀状までいただいた方がら、先日ご注文がありました。思うとうれしくなります。良いお年をお迎えください。トラックバック(0)おせち2015年9月26日(土)シルバーウィークも終わり、弊社ではおせち商材製造の本稼働です。写真は定番の【棒だら煮】。出荷までしっかりエージングしていきます。話は変わって、「秋渇き・あきがわき」という言葉の意味を先日知りました。夏バテした人達が秋に食欲を回復し何でもおいしく食べられるようになる事だそうです。食欲の秋、スポーツの秋ですね。秋の味覚を十分堪能して、元気にお過ごし下さい。トラックバック(0)旬をいただく2015年8月26日(水)台風15号の影響もなくひと安心。写真は8月15日にいただいた鮎の塩焼きです。我が家では25年前より6月の鮎の解禁にあわせ、父の日は鮎の日となっております。その日に食せなかった息子が帰省で、どうしても食べたいとお盆にいつものお店に行ってきました。一尾一尾、はらわたの味が違い、それがまた面白い。しながら、頭から尻尾まで全部をいただき、何尾食べたか分らない。今年も美味しく沢山の命をいただきました。お盆も過ぎて、夜風が涼しいと感じる今日この頃。さんまが食べたくなり、昨夜の夕食はさんまの塩焼きでした。一週間お疲れさまでした。毎年暑中お見舞いを頂くように、この時期になると友人からご実家のトマトを頂きます。人間の味覚と脳の関係は素晴らしいと何時も思います。いつでも色んな物の味をそれもその物の一番おいしかった味を思い出せるから・・。?そんな味覚は10歳までほぼ養われると言われています。トラックバック(0)換気扇工事2015年6月18日(木)先週で【野ぶき】の加工も終わり、昨日の会社休業日には、弊社窯場の2台の換気扇取り換え工事を行いました。真空機もオーバーホール。大切に使っていきたいと思います。トラックバック(0)野ぶき2015年5月18日(月)本日より【能登産野ぶき】の加工が始りました。昨年は入荷量も少なく、今年はどうなるかと心配しておりますが、終わるまでわかりませんとにかく入荷された原料を無駄なく良いものに・・。と3週間ばかり毎日加工します。この時期ばかりは、2.3日に一度は雨が降ってくれればと思います。気温も上がり桜も開花です所要で出かけた犀川沿いの桜が綺麗でパシャ新幹線の開通、NHK連続ドラマ【まれ】のスタートは春とともに、加賀・能登に追い風を吹かせてくれました。新幹線開通が3月14日、4年前の3月11日は東日本大地震、20年前の3月20日は地下鉄サリン事件とうれし事、悲しい事いろいろあって、また桜の季節がやってきたなぁと思う昼下がりでした。076-268-0029お電話でのご注文・お問合せは下記の時間帯にお願いします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります。ご利用ガイドをご参照ください。)原則としてお客様都合による返品はお受けできません。)は商品到着後、3日以内にご連絡のうえ、着払いにて商品をお送りください。代替品と交換、または返金させていただきます。お客様からいただいた個人情報は、発送とご連絡以外には一切使用いたしません。在庫状況によりお待たせする場合がございます。※配達日時ご指定の場合は、ご注文日より5日以降をご指定ください。※指定できる時間帯は、以下の通りです。送料は下記の通りです。(下記料金は全て税込です。1,540一箇所につき商品代金8,000円(税込)以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。※一部の商品はクール便で送らせていただく場合がございます。別途クール便代金220円(税込)を頂戴いたします。※すべての商品を佐川急便にてお届けします。