views「恵那峡」や「栗きんとん」で有名な恵那市。恵那市には、女子たちに話題のおしゃれスポット“銀の森”があります。銀の森は8つのショップが集まった複合施設。ランチやティータイムにおすすめの「森の食卓レストラン」、手作りスイーツにときめく「カリテレモン」、出汁やごはんのともがそろう「竈(おくど)」など、お散歩していると、あちこちからいい匂いが...まさにおいしいグルメであふれる場所なんです。甘い香りがいっぱいのカリテレモンまずは女の子ですもの、スイーツが気になるよね~!ってことで、「カリテレモン」へ、てくてく...。可愛い建物発見!なんだか、絵本の世界へ迷い込んだみたい♡フランスに住むスイーツ作りが大好きなレモンさん(実在する女性!)のおうちをイメージした建物は中も外もとっても可愛いんです。フランボワーズソース(972円・税込)」。店員さん「これはバレンタイン期間限定なんですよ。彼氏ほしいです...!(笑)かわいいキッチンで苺ジャム作り体験♪お買い物もいいけれど、こんなおしゃれな店内で、ジャム作りの体験もできちゃうんです(要予約)♪まずはスタッフの淡路さんから、一通り説明を。淡路さん「最初に苺を炊きます。苺はつぶしてもいいし、素材感を楽しむためにそのままでもいですよ♪」えー!このままでも美味しそう...迷うー!...でも、結局ちょっとつぶしてみました♡(笑)「わー!いいにお~い♡」クツクツしてきたら、アクをとって、火を止めて...。グラニュー糖とレモン汁で味を調えます。瓶に詰めて、シールを貼ったら完成です!淡路さん「ヨーグルトとかに入れたり、焼酎のお湯割りに入れるのもおすすめ♪」えー!お湯割りに!!やってみようっと♡カリテレモンだけで購入できる毎朝手作りするジャムは、煮沸消毒をしないため保存期間は2週間くらい。体験時間10:30~11:30、13:30~15:30予約2日前までに電話にて要予約(0800-200-5095)料金2瓶分で1500円(税込)「森の食卓レストラン」で多彩な料理を堪能そろそろお腹も減ってきたし、ランチにしよっか♪この「森の食卓レストラン」は、ランチタイムはバイキングスタイルに♪イタリアンをはじめ、新鮮な野菜のサラダやパスタなどが味わえるので地元の方にも人気なんだそう!ビュッフェ台には40品目以上のメニューがずらーっと並びます!銀の森といえば「ピザ」も有名です。恵那といえば、栗のお菓子!いっぱい食べたけど、まだ甘いものなら入るよね~!ってことで、気持ち良い自然の中を、さらにまたてくてく...。店内は落ち着いた雰囲気。こちらは和菓子屋さんなんですね。栗のまち、恵那ならではの自慢のお菓子。こだわった栗の和菓子がそろっているんです。スタッフ「栗といえば九州という職人さんも多いんですよ。栗きんとんって、栗によって味全然違いますもんね!どんな味なのかしら...。和菓子はメニューの中から好きなものを選べます。ぜんざい(770円・税込)」に。ぜんざいに栗きんとんって贅沢!!丁寧に炊き上げられた北海道産の大納言小豆のぜんざいは、優しい甘さ。焼いた香ばしい栗きんとんを溶かしながらいただきます。銀の森ショップにはお土産やご当地グルメがずらり!おいしいグルメがいっぱいの「銀の森」。家でもそのおいしさを味わえるお土産はチェックしたいですよね~!この「銀の森ショップ」には、「美栗舎」、「カリテレモン」などの園内各店舗の商品が所狭しと並べられています。ジャムやお菓子はもちろん、ドレッシングやパスタソースなんかもあります♪さらに、地元恵那をはじめ、全国のおいしい特産品もずらり!実際に味わって、吟味し、本当においしいと思ったものだけを取りそろえたというこだわりようです。濃厚なクリームチーズの味わいにレモンの酸味が爽やか。私のお気に入りはやっぱりこれ!お土産第1位の「竈出汁(おくどだし)」と「野菜出汁」!出汁が有名なのも納得の、プロの味です。季節を楽しめるのも銀の森の魅力。草の匂いや花の香りに癒されたり、芝生に寝っころがって雲を眺めたり、木陰で読書をしながら焼きたてのケーキを食べたり...。銀の森は、そんな自然の中で「おいしい」、「楽しい」、「のんびり」とした時間を大切にしてほしいと開園されました。2016年2月12日配信時のものとなります。掲載時と内容が異なる場合がありますので、詳細は直接お問い合わせください。岐阜エリア手土産や自分へのご褒美に。最新版」でギフマチックをご紹介いただきました。こんな記事を書いて欲しい!ここの特集をして欲しい!などのご意見、お待ちしております。※こちらの投稿への回答は行っておりません。