取得メール・デュ・ノールマーカーはメール・デュ・ノールです。『メール・デュ・ノール』、お魚屋さんの店先にあるスタンディングバーで、地元の人々に人気です。人垣が増えて行きます。食べたいものを選び、注文を聞いてくれる。大声でフランス語で注文しなければなりません。ありそうなメニューを書いたメモを握りしめ、ボードで確かめて、無かったものは書き直し、私の存在に気付いてくれるまで根気よく待ちます。お店では、素早く注文・身軽な格好で・周りの人に気遣う・スペースを占領しない・長く居座らない事。ガイドブックも促していて、大切なことだと思います。日本語で『どうぞ』と場所を空けてくれました。