無性に卵が食べたい日に。snapchatでシェアするBuzzFeed中華料理屋さんの鉄板メニュー天津飯。作り方:1.あんを作る。鍋に水、(A)を入れてよく混ぜ、中火にかける。沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで混ぜる。2.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、ほぐしたカニカマ、塩、コショウを加えて混ぜる。3.フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、(2)を流し入れて全体を大きくかき混ぜながら火を通す。半熟状になったら火からおろす。