水分量が収穫時そのままのにんにくを黒にんにくにし、皮まで真っ黒なのが特徴で酸味がなく生にんにくの甘さがダイレクトに感じられる一品。平成21年に11月に設立いたしました。私は大手上場企業の建設会社を平成12年に脱サラをし、家業である農業に就農、「目指せ2000万円」を夢に野菜生産に乗り込みます。初年度の結果は300万円、程遠い結果に愕然としました。野菜生産専門のプロフェッショナル集団になるべく(株)おいらせ大地がうまれました。無限大の可能性を秘めた農業、ものつくり・人造り・郷土造りに楽しさを感じながら歩んでまいりました。農業には様々な役割があり「無限農業」こそ、当社の社風を表す代表的な言葉なのです。私たちは、すべての皆様への感謝の気持ちを、無限農業と言う言葉にのせて表してまいります。当社で洗浄加工し、安定供給が可能です。生産業務こだわりを持った野菜づくり。衛生管理と高性能な機器、こだわりの加工食品。