)にて、10月3日(火)より提供開始したそうです。母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った究極の食中酒だそうです。「料理とのベストな組み合わせを楽しんでもらいたい」という思いで、5年間に渡りさまざまな組み合わせの仕込みを繰り返し、数値をデータ化し導き出された酒質設計をもとに「理系兄弟」が生まれたとのこと。穏やかな吟醸香の中に、しっかりとしたお米の旨みを感じられ、後口がよく、食事に寄り添うやさしい味わいだそうです。PRESS」を利用しています。新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。審査基準の公開は行っておりません。...もっと読むSAKETIMESをフォローSAKETIMES(サケタイムズ)は日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディアです。