OFUKU素材の味を感じることのできるお菓子を作っています。それは香りであったり、食感であったりもします。なんだか分からない淡くて軽い味わいではなく、季節や素材の作り手の思いを大事にしています。PRODUCT季節がいつの間にか移りゆくように、ショーケースの中のお菓子も日ごと、週ごと、天気が変わるように変化していきます。短いものはその日だけかもしれません。届けていただく食材もあれば、シェフ自ら収穫してくるものもあります。同じ食材でも産地が、生産者が変われば全く違う素材となります。その素材に合わせて調理法ももちろん変わります。それは些細な変化かもしれません、時にがらりと変わることも少なくありません。変化を楽しんでください。来るたびに出ている新しいお菓子にワクワクしてください。TartタルトシトロンヴェールMacaronマカロン当店では、季節や素材により商品が変わります。ホームページに掲載している商品は、販売を終了している場合もございます。Facebook期間限定商品などの新着情報はFacebookに掲載していますので、是非、ご覧ください。当店では素材のらしさを大事にした、お菓子をご用意しており、届けていただく食材もあれば、シェフ自ら収穫してくるものもあります。Originalオリジナル当店では季節がいつの間にか移りゆくように、ショーケースの中のお菓子も日ごと、週ごと、天気が変わるように変化していきます。Surpriseサプライズ当店に来るたびに出ている新しいお菓子にワクワクしてください。その出会いを大事にしていただけたら幸いです。076-231-6748http://www.patisserie-ofuku.com/(金沢市役所・しいのき迎賓館・21世紀美術館、すぐ近くです。)(兼六園まで歩いて5分です。)(武家屋敷まで歩いて10分です。