視点から考えています。韓方茶特別講義より)漆と言えば日本では美しい照りの高級漆器をイメージすると思いますが韓国では漆の皮をむいて、鶏肉料理(オッタ)に使うのだそうです。オは漆)鶏肉やあひるの肉と一緒に、木も一緒に売っているのだとか。サムゲタン(参鶏湯)のだしにはハリギリ(海桐皮)も使われるそうです。ハリギリは韓方薬局で売っているのだそうです。木は料理の場面でも、いろいろ大活躍ですね。Lana-Peace。