正式には「ギャラリーこぶダイニング」となったそうです。このお店は以前は「エヌサーティー」と言って、小淵沢駅前にありました。数年前?今の場所に移転。わかりにくい場所でしたが、一度覚えてしまえば大丈夫。行ってみた、というわけです。したお店の中には、常連と思われるグループの方々。鹿肉のシンプルハンバーグと和風ハンバーグ。どちらもおいしく頂きました。窓辺に飾ってある徳利のコレクションが見事です。これらを飾るスペースを増築するとのこと、それがギャラリーの名の由来のようです。あと1か月位で完成するらしいです。Comments(0)こぶダイニングきのう取材&研修(?)に行ってきた「こぶダイニング」。小淵沢の駅のすぐ近くにあった「エヌ・サーティ」というお店のシェフが新しいお店を始めた、というウワサを少し前に聞いて、気になっていました。場所は確認していたので、バッチリ。知らないとちょっとわかりづらいかも。お店の前の黒板に「スペシャルメニュー」が書いてあります。ここはハンバーグがメインと聞いていました。「もろへいや丼」・・・気になる!でも頼む勇気が無い・・・というかやっぱりハンバーグが食べたい!と迷っていたら、S氏が頼んでくれました。おいしいですっ!トロロごはんのように、スイスイと口当たり良く食べられます。味付けも濃くなく薄くなくちょうどいい感じ。