コツ年末からの忙しかった日々もあと少しで落ち着きそうですね。今回はさっと炒めるだけでおいしい小松菜を主役にした献立をご紹介致します。小松菜はきれいな緑色なので料理の見た目も明るくなりますよ。人参やパプリカも一緒に使うと1品で見た目もきれいになりますね。豚肉と小松菜のオイスター炒め豚肉と小松菜のオイスター炒め♡*kuuuma*さんのレシピからPickup!つくったよ414副菜もやしの中華サラダもやしの中華サラダ*hana*mama*さんのレシピからPickup!つくったよ71汁物わかめスープ超簡単~わかめスープアルプスの乙女さんのレシピからPickup!つくったよ267「簡単」献立のポイント小松菜を切ったら炒めるだけ!豚肉と小松菜のオイスター炒めです。豚肉はこま切れ肉を使っているので切る手間もなく、すぐに炒められますね。小松菜は炒め過ぎに注意し、食感良く仕上げましょう。副菜は彩りもきれいなもやしの中華サラダをどうぞ。もやしがメインなので野菜の切る量も少なくてうれしいですね。スープはわかめスープにしましょう。白菜と人参の澄まし汁ねあっっさんのレシピからPickup!つくったよ3「簡単」献立のポイントさっと炒めるだけでできる小松菜と厚揚げのごま味噌炒めです!厚揚げなので肉類を炒めるよりも加熱時間が短くて簡単にできますね。ごま味噌で風味のある炒め物です。副菜はさっぱりと食べやすい、ブロッコリーの梅かつお節醤油和えにしましょう。梅干しでさっぱりさせるだけではなく、かつお節を入れることで旨味が出ますね。豚肉と小松菜のめんつゆ炒め簡単!すぐ作れます!豚肉と小松菜の麺つゆ炒めひーじゃーまんさんのレシピからPickup!つくったよ34副菜なすのピリ辛和えなすのピリ辛和えRatatouilleさんのレシピからPickup!つくったよ36汁物さつまいもの味噌汁ほっこり★さつま芋のお味噌汁みさきらりんずさんのレシピからPickup!つくったよ45「節約」献立のポイント人参を入れて見た目もきれいな、豚肉と小松菜のめんつゆ炒めです!めんつゆで炒めているので味付けも簡単にできますね。水溶き片栗粉で少しとろみをつけると味もなじみやすくなりますよ。使用するめんつゆの希釈倍率によって、めんつゆの量を調整しましょう。副菜はなすのピリ辛和えです。主菜がシンプルな味付けなので、副菜はピリ辛にして味付けにメリハリをつけるといいですね。春菊と人参のナムル春菊とにんじんのナムルliqueurさんのレシピからPickup!つくったよ7汁物ねぎとしめじの中華スープネギたっぷり!ネギとぶなしめじの中華スープ♪オクハマモさんのレシピからPickup!つくったよ19「節約」献立のポイントにんにく醤油の香りが食欲そそる、小松菜と鶏肉のにんにく醤油炒めです!鶏もも肉の旨味も加わり、ごはんもすすみますね。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できますよ。小松菜は加熱し過ぎに注意しましょう。副菜は春菊と人参のナムルです。ナムルですが今回はあっさりしているナムルなので主菜ともよく合いますね。人参を入れて彩りも良くしましょう。大根と水菜の中華スープ大根と水菜の中華スープmane11さんのレシピからPickup!つくったよ5「栄養満点」献立のポイントごろっと牡蛎が入った、牡蠣と小松菜の炒め物です!オイスターソースで炒めていただきましょう。牡蛎にはしっかり中まで火を通し、小松菜は炒め過ぎないように注意して色良く仕上げると見た目もきれいになりますね。副菜はセロリともやしの中華和えにしましょう。きゅうりや人参も入って、野菜をたっぷり食べられる1品です。スープは大根と水菜の中華スープにしましょう。大根の中華スープ大根・しいたけ・にんじんの中華スープk2541585478さんのレシピからPickup!つくったよ5「栄養満点」献立のポイント炒め物ではなく少ししっとりさせたい方には、なすと小松菜のオイスターソース炒め煮がおすすめです!炒めてから煮るので、短い加熱時間でも炒め物と食感も変えられますよ。副菜はピリ辛れんこん炒めにしましょう。食感もアクセントになる1品です。ピリ辛なのでおつまみにおすすめの1品ですよ。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。6提案1年中使いやすい小松菜は料理の彩りが欲しい時に大活躍ですね。今回は豆腐や厚揚げなど大豆製品と小松菜を組み合わせレシピを集めました。6提案いろいろな味付けで調理しやすい小松菜は主菜でもしっかり使えますよ。6提案どんな味付けでも使いやすい小松菜はレパートリーを増やしたいですね。炒めても蒸してもおいしい小松菜はどんな料理にも使いやすいですね。