07:00:00ココアチーズケーキを作りました。今年の夏休みは、日帰り旅行に行ったり猫さまをもふったり、少しお勉強したりと、割と充実した時間を過ごすことができました。そんな夏休みの挑戦の一つが、ココアチーズケーキ作りです。材料はこちらに写っているものです。20グラム(→実際に使ったのは10グラム。75グラム生クリームは「カロリーオフ」というものがあったので、少し割高でしたが購入。ラカントを使っているのは私の持病の関係とオット氏が甘いものを控えているという理由なだけで、もちろん、普通のお砂糖でも作れますよ。上記の材料で、1リットルの牛乳パック一本分です。クッキングシートをしき、底のコゲコゲ防止に牛乳パックの外側をアルミホイルで覆って焼きました。ミキサーに全ての材料を入れ、ぐあーっと混ぜるだけ。うちにあるのはミルサー的なものなので、一回では入りきらず、何回かに分けて混ぜました。残ったココアパウダーは次回で使おう。←何事も前向きに☆で、全部混ぜた生地はこちら。牛乳パックに流し込みます。流し込んだら焼くのですが、180度で30分焼いたら、まだまだ生焼け。(T▽T*)途中で様子を見て、アルミホイルでも乗せるべきでした。