進化したIHクッキングヒーターとガスコンロ。進化したIHクッキングヒーターとガスコンロ。2019年10月8日IHクッキングヒーターとガスコンロ。IHクッキングヒーターの出始めと比べて、どちらも大きく進化しています。その一方でお施主様から「使いづらくなった」という声も聴きます。IHとガス、それぞれの最新のコンロの紹介や新しくなったがゆえの注意点をまとめたいと思います。住宅設計者として働いているので、コンロを選ぶときに生じる建物側で生じる制限などの注意事項をお伝えします。スポンサーリンク結局、IH?ガス?進化した機能や特徴と内装制限など住宅側に生じる制限を説明します。Contents結局、IH?ガス?進化した機能や特徴と内装制限など住宅側に生じる制限を説明します。垂れ壁を無くす方法1、その住宅の最上階にキッチンがある2、キッチンとつながる全ての空間が不燃材料で覆われている(床と壁の低い部分を除く)3、キッチンのコンロ付近を特に重点的に不燃措置を施している4、調理器具をIHクッキングヒーターにする※まとめIHクッキングヒーターもガスコンロも一長一短あり、簡単に優劣を決めることはできません。現在販売されている最新の器具は短所を少なくし、長所を伸ばす特徴を備えることで、2つとも同じような機能と特徴を持つようになってきました。皆さんご存知の一般的なIHコンロの長所と短所はこんな感じです。※のついている項目は情緒的、心理的な側面が大きいと私は考えているので全ての人に当てはまる項目ではありません。料理好きな方でも満足できるIHが増えてきました。パナソニックの【Xjシリーズ】。操作はトップ面のつまみを回すだけの簡単な操作方法です。視覚的にわかりやすいです。掃除のしにくさと火を使う危険性を防止する機能や特徴を備えて便利になりました。リンナイ【デリシア】ガスコンロの上位機種で人気があるのはリンナイの【デリシア】です。デザインが美しいです。デリシア専用の調理容器”ココット”が役に立ちます。コンロでの調理や庫内のグリルを利用したダッチオーブン調理に使って様々な調理が楽しめます。操作部も美しいので料理が楽しくなること間違いなしです。その操作性・機能性から“営業マンが、最も売りたい・おすすめしたいリフォーム商材を決める「リフォーム大賞2018」”に選ばれているそうです。いう私も昨年2件のリフォームでデリシアを採用していただきました。新しいタイプのガスコンロを選ぶ場合、下記のような注意が必要です。SIセンサーがあるため、鍋を外して鍋を振る調理法や強い火力を長時間必要とする調理がしたいのに、勝手に弱火に変更されたりして調理がしにくくなった掃除がしやすくなったといっても加熱部に付着した汚れは取りづらい着火や操作部が電気を流すことで利用するガスコンロの場合は停電時に利用できない。採用時は注意が必要です。最近は、液晶タッチ式でメニューを選んで火加減を自動で調整してくれる機能がついているものもありますが、メニュー項目が多すぎて却って使いづらい、わかりづらいといった声もききます。使い方が簡単かどうかもチェックしておいてください。調理器具で考えないといけない建物への制限はいわゆる”内装制限”ですね。内装制限の話で出てくるのが”垂れ壁”です。最近は対面式やアイランド式のオープンキッチンが多くなっている中で垂れ壁はできるだけ避けたいですよね。そこで透明感のあるガラスの垂れ壁など工夫をこらすことになるのですが、しかしよその色々な画像をみると全く垂れ壁を設けていないキッチンも見かけます。いったテクニックで乗り切っているのか説明します。垂れ壁を無くす方法2階建の2階にキッチンがある【2階リビング】キッチンからつながっている内装が不燃材料で覆われているキッチンのコンロ付近を特に重点的に不燃措置を施している調理器具がIHクッキングヒーターを選んでいる※1、その住宅の最上階にキッチンがある2階建ての2階、3階建ての3階など最上階にキッチンがある場合は内装制限はかかりません。キッチンで万が一火災が発生しても、それより上に人が生活する空間がないため火災の影響を受けづらい、逃げやすいという理由です。2、キッチンとつながる全ての空間が不燃材料で覆われている(床と壁の低い部分を除く)垂れ壁がある場合は、垂れ壁の中は不燃材料で覆う必要がありますが、垂れ壁で区切った外側は自由な内装が可能になります。逆を言えば、キッチンからつながる空間全てが不燃材料で覆われていれば垂れ壁が不要となります。現在この方法をとることはほとんどないと思います。3、キッチンのコンロ付近を特に重点的に不燃措置を施している2009年頃新たに誕生した法律で、こちらを利用することによりキッチンでも木の板張りを利用できるようになりました。いうと「一番火災の危険性の高い部分をしっかり不燃措置をしたら、後は勘弁してあげる」というルールです。アイランド式キッチンを選択する人にとってはありがたいルールだと思います。詳しくはコチラで詳しく説明されています。私も2度ほどこのルールを利用して天井に木の梁が現れるキッチン空間にしました。内装制限がかからない」というのが私がこれまで設計してきた都道府県では通用しましたが、お住まいの都道府県によっては通用しない場合もあるかもしれません。設計者や市に問い合わせてみる必要があります。まとめ結局IHコンロもガスコンロも短所が無くなってきて、どちらも同じような特徴に近づいている気がします。新しくなったがゆえに生じる問題があることに注意が必要でしたね。不燃対策を減らすことができます。設計者と相談してみてください。内装制限はかかっていません。IH用レンジフードを利用することで、レンジフード自体も見えなくしています。こちらの記事で細かく説明しております。キッチンのレンジフードを無くしたいほどすっきりさせたい方必見!IHコンロならIH専用のレンジフード【スリムハイキII】がお薦めです。子供部屋はライフステージに合わせて使い方を変えましょう。家ベランダのわずかな奥行きの違いで、干せる量と干しやすさにぐっと差がつきます。進化したIHクッキングヒーターとガスコンロ。