気候が東西で異なり、山系で隔てられた地域を、会津・中通り・浜通りの区域に分けられる。全域が豪雪地帯(半数以上が特別豪雪地帯)に属する。浜通り地方は、太平洋沿岸部は暖流(黒潮)の影響により夏は涼しく、冬は暖かい顕著な海洋性気候。福島市の一部などが豪雪地帯に指定されている。両立した「ひとめぼれ」は注目されます。平成22年産米の食味ランキングで、「会津コシヒカリ」が最高ランクの「特A」と認められ、平成8年産より15年連続の快挙です。「ひとめぼれ」は、安定生産と良食味の2つの特長を合わせ持つ数少ない品種です。価格的にも大変リーズナブルな上、何よりもそのおいしさが自慢で、ぴかぴかした光沢とツヤがあり、もちもちとした食感を味わうことができます。個人的な感想は、冷めてからも美味しく炊きたてよりも若干の粘りけと甘味が好きです。他と比べると甘さで言えば、ゆめぴりかには勝てませんが、かなりの上位に入ると思います。旨味で言えば当然コシヒカリやひとめぼれ等には及びません。全体的なバランスが一番すぐれているのはミルキークィーンだと思います。福島県が15年の歳月を掛けて開発した品種だけあり、コシヒカリに劣らず美味しいです。炊き上がるのにしっかりした食感で、炊きたては勿論、冷めても美味しく食べることが出来ます。かみごたえがあるため、お寿司として食べるのに適したお米だと思います。地元福島県産のひとめぼれを毎日食べています。悪いお米は米粒によって硬さが異なることがありますが、福島県産ひとめぼれは硬さに異なりがなく、米粒の大きさも均等で、食感も硬すぎず柔らかすぎず、適度な甘みがあり、食欲をそそるお米です。様々なお米を食べたことありますが、福島県産ひとめぼれは値段も高すぎず適度な値段で品質の良いお米です。粒立ちが良く冷えてもおいしく食べることができる。販売されている量が少なくいつでも手に入るとは限らない。コシヒカリほどべたべたしないので、好みにもよるが自分としては好みになる。納豆、カレーと和食や洋食のどちらでも合うのがよい。ピラフやチャーハンでもおいしいのでもっと食べたい。料金:2000円ミルキークイーンはもち米のような独特の香りがあり、食感ももちもちで冷めても美味しいです。お米ともち米のいいとこどりな感じでおこわ好きな方にはオススメしたいです。チャーハンを作るにはもちもち過ぎて団子になりがちなので向きませんがおにぎりを作ると硬くなったりせず最高です。料金:4000円10年位ひとめぼれを食べています。細長い印象のお米で粘りは強くないように思います、お米どうしがくっついて固まってしまうようなことはないです。特徴的な香りもないように感じます。天のつぶは福島県産で、ふっくらとしていて、香りがよく、1粒1粒が粒ぞろいで大きめなので、しっかりとした食べ応えがあります。チャーハンなどの炒め物にも合います。粘り気が少なく、さっぱりとした味わいもあります。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもイイです。福島を応援する気持ちで買い、そこまで期待していなかった天のつぶ。食べてみると、天のつぶはもっちりとした、少々粘り気のあるお米です。お米の味の主張は強くない、さらっとした味わいなので、どんなおかずにもよく合います。和食との相性が良いと思います。Amazon】福島県産のおいしいお米の通販や購入はこちらから新米の季節になりました-新米にまつわる記事-新米とは、定義や雑学・うんちくなどこの季節になると、新米が出回り、秋の楽しみの一つとなっています。「新米」といっても、どういったお米のことを新米と言っているのでしょうか?新米はいつからいつまで?出回る時期や期間10月、11月に入り、新米が出回る季節となりました。お店でも「新米のシール」が貼られているお米の袋が並び始めますが、この新米というのはいつからいつまでのお米のことを言うのでしょうか?今年の新米の値段や料金相場はいくら?気になる今年の新米の出来栄えですが、例年と変わらず...と言った形のようです。