最後まで読んでくださって、ありがとうございました。(Tue)日曜日の朝ご飯です前日のスープを使って餅入りチーズ雑炊にしました。前日のスープは、塩麹と味噌に漬けていたスペアリブを焼き、お野菜と水・芋焼酎で煮込んだもの。スープ・水・味噌・醤油を入れて味を調え、ご飯と餅を入れて煮てお餅が煮えたらチーズを入れて、チーズが少し溶けるまで煮ました。トッピングは、たっぷり三つ葉とかまぼこ。冷凍うどんを入れて煮ました。トッピングは、温泉卵と糸切り唐辛子。汗をかきかきいただきました。楽しませてもらいました。三種類を食べ終えて、最後に食べたピリ辛が一番クセになりそうです。