買い物かごカートに商品がありません。志摩産ひじき冬が来る前に収穫した、貴重な早採りのひじきです。やわらかく風味豊かな味わいは、煮物や炒め物をはじめ、サラダにもよく合います。2020年1月~3月までの冬季限定商品です。早採りは11月〜12月の寒い時期に採取します。Q.収穫の時に、苦労する点はありますか?A.寒さ対策です。春頃と比べると、とても厳しい採取環境です。Q.通常のひじきと、収穫量の割合はどれくらいですか?A.全ひじきの流通量を100%とすると1%にも満たないくらいです。その為、収穫量が少なく、生産者さんが直接販売したり、ご家庭で消費することも多く、なかなか市場には出回りません。Q.味の特徴を教えてください。A.成長途中の若い芽のため、細くてやわらかく、ふっくらしています。「寒採り」「寒芽」ともいわれるひじきです。やわらかく風味豊かな味わいは、煮物や炒め物、サラダにもよく合います。・みそ汁の具などにお使いください。志摩産ひじきを見ている人は、こんな商品にも興味を持っています×アレルゲンの表記についてこのサイトでは、アレルギー物質について特定原材料および特定原材料に準ずるものが含まれているものは、下記のマークがついています。ミトクが運営する公式オンラインショッピングサイトです。