米粉ホワイトソース小麦不使用とは小麦アレルギー(グルテンアレルギー)の息子には、ラーメンもうどんもパンもパスタも食べさせることができません。小さい頃は、家族全員なるべく息子の前では小麦製品を食べないようにしていました。この頃では米粉を活用して小麦代用料理を作ります。ホワイトルーやカレーなど米粉で作り、食べることができる範囲がグンと広がります。簡単にできて、美味しくないと何回も作ることができないので、試行錯誤を繰り返しています!その中でも成功した料理は、レシピ化していますので、少しでもアレルギーの方の参考になれば幸いです。新しい料理にチャレンジするレシピサイト.。