金沢を代表する飲食店街。300年以上の歴史がある木倉町へようこそ。こだわりのビールに感動できます!ドイツ出身のシェフによる本場仕込みのソーセージや家庭料理、美味しいドイツビールが自慢です。入りやすいお店の雰囲気もあって、週末はカウンターがあっという間に埋まることもしばしば。ビールには一番こだわっていて、グランドメニュー以上にクラフトビアも豊富。愛飲家たちからも支持されています。「ビールの常識がきっと変わりますよ」と店長の魚屋さん。ドイツビールや世界の希少なビールを思う存分楽しめます。取材MEMOQ.子どもの頃の夢は?A.ファッションデザイナー(魚屋さん)イチ押しはコレ!「カレーヴルスト」480円(税別)。