毎日の食事作りはどうやったら効率よく合理的に出来るか日々研究中。苦手なこと・嫌いなことは疲れていると余計にはかどらない。疲れていると余計やりたくない!!!そう思ってしまいます。人間苦手な事や嫌いなことは、自分が疲れているとよけいにやる気が起こらないものですよね。好きな事なら、多少疲れていても出来ちゃうのにね!!!(笑)今日の我が家の夜ご飯はこんな感じでした。【はんぺんと野菜のバター醤油】こちらの2品15分ほどで仕上げました。私が好んで注文するのは、フローズンタイプです。フローズンタイプは賞味期限が長めなので今日のように私が疲れているときや残業で帰りが遅くなってしまったとき子供の入院に私が付き添っているときに旦那に作ってもらう時など。急に『今日は何つくったらいいんだろう?』というときにとっても便利です。食材すべてフローズンです。一つ一つの食材が、オイシックス厳選の食材なので、安心安全。こんな感じのレシピが入っています。今回ははんぺんを切ったくらいで、ほかの食材はカット済みでした。Oisix(きっと、おいしっくす)】を購入しなくても同じ味を再現できるレシピもついています。いうわけにはいきませんが、外食をするくらいなら自宅でキットオイシックスをつくって食べたほうが安くすみます。子供が小さいうちは、外食も結構疲れますし。スポット的な感じで使うのなら、いつもは作ることのないメニューも楽しめるので家族にも好評です。何度も言いますが、私は料理が苦手です。今まで、雑誌に載っているような素敵お母さんを夢見ていました。子育ても仕事も家事も完璧。そんなお母さんに憧れ、そうなりたいと。頑張ってみた時期もありました。好きじゃないこと・苦手な事ってやっていて楽しくないんですね。楽しくできる工夫をしてみよう!楽できる方法を考えてみよう!!出来ない自分・駄目な自分も認めてあげよう。得意なことを伸ばせばいいじゃない!!完璧じゃなくたっていい。苦手なこと・嫌いなことを少しでも楽しくできる方法があればそっちを考えよう!!それだけでね、すっごく気持ちが楽になります。↑私がストックしているkitオイシックスのお試しはコチラ。nanairodaymaki週一のお楽しみ!今週のオイシックスで購入した美味しいモノ!2016年12月09日こんにちは。続きを読むこんにちは。風邪ひいていませんか!?インフルエンザ対策してますか~??今週も楽しみにしていたOISIX(オイシックス)が届きました♪オイシックスは商品が届く曜日・そして時間帯も選べるので便利です!!我が家では大体金曜日の16~18時に届くようにしています。その週の火曜日までに注文すると金曜日までに届きます。翌週になってしまうと何を頼んだか忘れてしまったりするのですが、三日後に届くのでズボラで忘れん坊のわたしは助かっています。今週の牛乳飲み放題コースで注文した3品。毎回注文する根釧牛乳、そして、今回はさらに濃厚そうな特選4.0牛乳。黄身が濃厚で強ーい卵!なななんと!!つまようじを刺しても皮が強いので黄身が流れ出てこないんです!!新鮮な証拠ですよね!!!卵の実験結果はコチラこの卵はカルボナーラに使ったり、卵かけごはんに超オススメ!!丹那生クリーム。↓発酵バターのレシピはコチラハマるおいしさ!!!【発酵バター】を自宅で簡単手作り♪こどものためのカレールウと、ビーフシチュー・ルーこどものためのカレールウは、植物性油脂を使用していないんですよ!!パイナップルやプルーンやオレンジのフルーツを使っていて、やさしい甘みがあります。大人にはちょっと物足りないところもありますが子供たちにはこの優しい味のカレーが大人気。ナナもイロもおーちゃんも3回おかわりしました!!!(笑)一度に作って、冷凍しています。やわらかーい触感が特徴の一口チーズ。我が家ではピックにさしてお弁当に入れてます。最初からカットされているので、サラダに入れたり、パン焼くときに入れたりしています。前回初めて注文して、家族全員がハマってしまった生パスタ。生パスタってこんなにもちもちだったんだ~と感動するおいしさ。今回は、カルボナーラにしました。納豆は、いろんな種類のモノを食べたほうがいいと聞き、毎回いろんな種類を試しています。けんこうくんという商品名を見ただけで健康になれそうです!!パックに入った菜種油プラスチックの容器ではないので捨てるときもコンパクトになりゴミを小さくできるところもお気に入り。みんさんのキムチシリーズの、今回はカクテキ。甘すぎず酸っぱすぎずちょうどいいです。辛味もそんなに強くはないので我が家では三歳のおーちゃんも好んで食べます。くまもんのサラダほうれん草。えぐみがなく、生のままでも本当においしいです。葉も茎も柔らかいのが特徴。野菜があまり得意ではない子供たちも、このサラダほうれん草は好んで食べます。週一の我が家の贅沢オイシックスは、自分へのご褒美でもあります。nanairodaymaki週1家族の楽しみ!!OISIX(オイシックス)が届きました!!2016年11月27日こんにちは。今週も楽しみにしていたOisix(おいしっくす)が届きました。今週注文したオイシックス。卵が写っていないのは。続きを読むこんにちは。今週注文したオイシックス。卵が写っていないのは。卵が今回2つ割れていました。他にも生クリームの箱もつぶれていたのできっと配送中ですね。ヤマト運輸に連絡をしたところ、オイシックスにも連絡していただき新しいものを次回送ってくれるとのことでした。コチラは特保ののむデンマークヨーグルト。した食感が楽しめる飲むヨーグルトです。届いてその日になくなってしまうくらい我が家では人気!我が家定番のお醤油。二年かけて木桶で熟成されたコクのある醤油。お醤油は本来、大豆と小麦と塩で作られるものです。それ以外にいろいろ添加物が入っているものは大体、冷蔵保存が必要なものばかりです。納豆は毎回注文します。上の旨み味わい北海道小粒納豆はまん丸の柔らかいお豆が特徴!たれは少し甘めで卵かけごはんにも合います。食パンだけではなくロールパン・ホットケーキにも合います。おやつ作りに欠かせない粉寒天。粉末で使いやすいです。我が家では琺瑯容器で牛乳寒天を作りました。IH使えないのでカセットコンロで。琺瑯容器だと洗い物が少なくて済みます。楽チン!時短!牛乳もさっそく届いた根釧牛乳で。味が濃くておいしい♥お弁当用の皮なしミニウィンナー。ウインナー・ハム・ベーコンは極力、無塩せきを選んでいます。近くのスーパーにはあまり売っていないので、オイシックスで注文することが多いです。ホイップして使うのもおいしいのですが、今回は発酵バターを作り楽しみました。発酵バターの作り方はコチラの記事→ハマるおいしさ!!!【発酵バター】を自宅で簡単手作り♪ピザチーズ。このチーズは味が濃いのと、焼き上がりの色がきれいなのが特徴。12月は子供の誕生日なので、ピザを焼こうと思っています。もっちもっちで、いちど食べたら普通の乾燥パスタには戻れなくなるおいしさです。クリームソースがおススメですが、今回は和風パスタを作りました。玉ねぎ、キノコ、ベーコン、ツナのガーリック醤油パスタ。おいしかったです!子供たちも、すっかり、もちもちパスタの虜に。週一の楽しみ、オイシックス。今週も大大大満足でした。我が家では毎週4000円以内に収まるように計算しながらオイシックスを注文しています。nanairodaymaki実は高いようで高くない利用の方法も!!我が家の週一の楽しみのOISIX(オイシックス)が届きました。2016年11月06日こんにちは。週一の楽しみOisix(おいしっくす)が今週も届きました。オイシックスは、週に一回オイシックスのお勧めのセットで頼んでいますが、要るもの要らないものをネットで内容変更できるので便利です。続きを読むこんにちは。週一の楽しみOisix(おいしっくす)が今週も届きました。オイシックスは、週に一回オイシックスのお勧めのセットで頼んでいますが、要るもの要らないものをネットで内容変更できるので便利です。オイシックスは、その名の通りおいしいものが届くので、子供たちも、クロネコヤマトの配達員が届けてくれるのを毎回楽しみにしています。今回の牛乳飲み放題コースで注文した3品は。黒糖のバナナチップ牛乳飲み放題コースとは月額1280円で一回の買い物につき、最大で3品が無料で注文できるサービスです。牛乳以外にも卵・ヨーグルト・食パン・ウインナー・ハムなどなど約30品の中から選ぶことが出来ます。実質、月に2回以上利用すればもとが取れるのでお得なんです♪そして、牛乳飲み放題コース会員だけの限定セール品が30~50パーセントオフ!!と、かなりお得感満載です!オイシックスって高いイメージがありますが、この牛乳飲み放題コースを利用するとお得です!!今回注文したフルーツゼリーですが、果汁50パーセントってすごくないですか??ゼリーというか、果実を食べている感じです。濃い!!!牛乳はこれまた安定のおいしさ。バナナチップですが、このバナナチップ固くないんです!!固くないバナナチップはここのが初めてです。柔らかくてサクサク~!オイシックス届いてすぐその日になくなります(笑)我が家は、ナナと私が大の納豆好きなんですが、いつもいろんな種類の納豆を食べています。この左上のつゆだく納豆!!たれを見てください!!!!!左がつゆだく納豆。タレの量がすごいです!!しょっぱくはなくて、少し甘みがあるタレです。我が家ではこの納豆は、オイシックスの濃厚な卵と一緒に納豆卵かけごはんにします。(今回、卵注文し忘れてしまい。泣)野菜嫌いの子供たちがバクバク食べるサラダほうれん草!!うちの子たち、ほうれん草大っ嫌いです。これはバクバク食べるんです。普通のほうれん草と何が違うかって、柔らかさとえぐみのなさだと思います。ソフトなんです!!茎もソフト!ちなみに、生協の宅配でもサラダほうれん草があったので注文したことがあるのですが、それは子供たち食べませんでした。固いし、ほうれん草独特のえぐみがあった。塩と、梅と、しそしか使っていない本物の練り梅。これ、超リピ買いです。おにぎりに、きゅうりにお寿司にも使える!!豆腐につけてもおいしかったです。プロバイオティクスヨーグルト。酸味が少なくまろやかです。生きたまま大腸に届くBb-12株・アシドフィルス菌LA-5が含まれています。ビフィズス菌Bb-12を使用したヨーグルトはたくさん存在しますがアシドフィルス菌LA-5も両方含まれているヨーグルトは珍しいようです。免疫力を高めたり、乳がん細胞の増殖を抑制、ピロリ菌抑制・便通の改善などに効果が期待されているそうですよ。(あくまでも研究結果であり、効果が実証されているものではありません。)このヨーグルトはなかなかスーパーでは見ることがないので、オイシックスで購入できてありがたいです。子供たちのおやつの牛乳寒天。旦那と私の夜のビールのおつまみのチーズ。私の大好物!ソフティーのピーナッツクリーム。固くならないので塗りやすい!!国産の小麦粉で作られた安心のパン粉。これは、めちゃめちゃおいしいみつみかん。甘いだけじゃないんです。酸味も程よくあり、中からみつがあふれ出る感じ。みかんのつぶつぶ感もしっかりしていて食べごたえがあります。いつもすぐ売り切れちゃうので、今回はラッキーでした。これから冬になると北海道って、とにかく野菜が高いんですよね。スーパーで買うより、オイシックスで買ったほうが安いこともあります。オイシックスのお試しセットは普段私が買っている牛乳や、20分で2品作れちゃうレシピ付き食材キットも入っているかも!!↓送料無料で1980円。4000円以上のモノが入っているのでお得です。nanairodaymaki週1の楽しみOISIX(オイシックス)が届きました。食は健康への投資と考える。我が家では最近、効率の良い買い物を考え、ほとんど宅配食材を利用しています。おいしい牛乳やお野菜が届くので子供たちも宅急便のお兄さんが来るのを楽しみにしています。続きを読む皆さんこんにちは。我が家では最近、効率の良い買い物を考え、ほとんど宅配食材を利用しています。週1の楽しみOisix(おいしっくす)が今週も届きました!おいしい牛乳やお野菜が届くので子供たちも宅急便のお兄さんが来るのを楽しみにしています。牛乳飲み放題コースはコチラ。牛乳飲み放題コースとは月額1280円で一回の買い物につき、最大で3品が無料で注文できるサービスです。牛乳以外にも卵・ヨーグルト・食パン・ウインナー・ハムなどなど約30品の中から選ぶことが出来ます。牛乳飲み放題コースで注文したバナナチップですが、スーパーでよく口にするバナナチップとは全然違います。野菜はコチラ!!ピーマンとサラダほうれん草と、おいも。このお芋ですが、もったいないベジフルといって、品質には全く問題はないけれど、多く収穫してしまいあまってしまったものを、定価よりお得な値段で買えるというものなんです。200円のものと350円のモノがあり、何が来るかはわからないんです。♡でも、200円のモノは必ず250円以上のモノが入っているし、350円のモノは400円以上のモノが入っているんです。原材料が、国産大豆と小麦と塩だけでつくられた本物の醤油。我が家はめんつゆを手作りしているのですが毎回この醤油を使っています。いつも購入する、無塩せきのウインナー。お弁当や朝ごはんに使うことが多いです。小粒まんまるの大豆がかわいい納豆。豆がすっごく柔らかくてご飯よりさきに納豆がとろけます!!とろっとした豆腐もお気に入り。4つに分かれているのも無駄にならなくて好き。トマト缶は買わなくなりました。いつもこのパックのモノを買っています。こちらは、とろ~りとした食感が特徴の飲むヨーグルト。なんと、特保のマークがついている!!すごくおいしいので、届いて5分で子供たちに飲まれてしまいました(笑)この国産はるさめは、市販のモノよりも少し太目で食感がしっかりしているのが特徴です。私はこの春雨が好き!!チーズはナチュラルチーズをチョイスします。プロセスチーズは安いけれど、死んでいるチーズなので。詳しくはこちらを見ていただきたいです。url=”http://nanairoday.com/oisix-3/”]今回の注文で、3797円でした。高いかな?安いかな??私は、安全安心な食材がこの値段で買えるのであれば、『健康への投資』と考えています。スーパーでも食材購入しますよ!ジャンクフードも食べますよ!!体にいい食材だけで過ごしているわけではありません。ジャンクなモノや体に良くないと分かっているものも絶対に口にするからこそ、安全安心な食材を少しでも取り入れたいな~と考えるわけです。nanairodaymaki料理が苦手なら素材と調味料で勝負!!料理研究家達のこだわり調味料。調味料だけはこだわりたい!!そう思っているmakiです。私ははっきり言って料理音痴です。本当にセンスがない!頑張ってみても苦手なことは苦手なので、得意になることを諦めました。続きを読む調味料だけはこだわりたい!!そう思っているmakiです。私ははっきり言って料理音痴です。本当にセンスがない!頑張ってみても苦手なことは苦手なので、得意になることを諦めました。苦手なので苦手なりにどうやったらおいしい食事を作れるか考えています。料理を作ることは苦手ですがおいしいものを食べることは大好きです!!こだわり調味料BOOKこの本は先日本屋さんでたまたま目に入った本です。(講談社のお料理BOOK)多少高くても調味料って、一度にそんなにたくさん使わないし、一度本物を使ってみて感じたのが、料理の腕が微妙でも調味料がいいと味が決まる!という事です。醤油やみりん、ごま油・お味噌なども、本物・偽物があるのをご存知ですか??近々詳しく書きたいな・・・と思っていますが。料理が下手ですが料理番組を見るのは好きで、料理研究家達のお気に入りの調味料って??と気になりました。雑誌やネットでは見たことのある人気の調味料。近所のスーパーには置いていないことがほとんど。田舎者なのでわかりませんが、都会では普通にスーパーに売っているものなのかな~??私はOisix(おいしっくす)で、よく調味料を注文しています。料理研究家の方がお勧めしているマルホン太香胡麻油も。OISIXでは簡単に手に入るのでありがたく思っています。この本の中で、料理研究家の土井義春さんが言っていたこと。お料理は「味つけ」だと思っている人が多いようです。素材の味がよければ、何もしないことが実は一番おいしいんですよ。上手にゆでた野菜は、塩ゆでしただけで自然のうまみがひきだされて、なんともいえぬおいしさです。このおいしさは時間がたつごとに失われていく。それに、そもそも素材の生きがいまひとつなら、何かちょっと味を加えて食べたくなります。そこで調味料やだしの出番になるのですが、「調味料はごく一般的なもので十分」というのが私の意見です。調味料も味付けもシンプルで良いってことなんだ!!この言葉にはすごく納得で、いろんな味付けで素材そのものの味をごまかすよりも、素材そのものの味をシンプルな調味料で調理し食べるのが一番おいしい!私が初めてOISIXのお試しセットを注文した時、ニンジン・ミニトマトが入っていたのですが、ニンジンって生で食べてもこんなに甘いんだ!!ミニトマトなのにフルーツみたい!!と感じたのを今でも忘れることが出来ません。新鮮な素材をすぐに食べるのが一番おいしいに決まっている。栄養面も新鮮なモノのほうが豊富に決まっている。いかないから調味料の出番なんですね。関連記事⇒めんつゆを手作りしてみました。意外と簡単でおいしく、食育にもなる!!!?関連記事⇒毎日の献立もルーティン化で時間を有効活用しようと思います。新鮮なものを、本物の調味料で食べることが出来たら、料理は、そこまで上手にならなくてもいいのかもしれません。簡単なものを作れる程度でいいのかも!!私は料理が苦手だから、だからこそ、新鮮な物・本物の調味料で美味しい食卓にしたいと思っています。nanairodaymaki週1お楽しみのOISIXが届きました♪2016年09月19日おはようございます。今週は調味料を注文したので数は少なめ。今週の牛乳飲み放題で注文した3品は。続きを読むおはようございます。シルバーウィークどうお過ごしですか~??我が家では今週も楽しみにしているOISIXが届きました!!今週は調味料を注文したので数は少なめ。今週の牛乳飲み放題で注文した3品は。牛乳飲み放題コースとは月額1280円で一回の買い物につき、最大で3品が無料で注文できるサービスです。牛乳以外にも卵・ヨーグルト・食パン・ウインナー・ハムなどなど約30品の中から選ぶことが出来ます。卵みんさんの白菜キムチみんさんの白菜キムチは、あまり牛乳飲み放題コースに出てくることが少ないので迷わず注文!!!日がたって酸味が強いキムチはあまり得意じゃないんですが、こちらはいつ注文しても酸っぱくないので、失敗することがない~!!辛味もそんなに強くなくマイルドな辛味です。いつも必ず注文する納豆。ナナと、私が大の納豆好き!!納豆はいろんな種類のものを食べると良いと聞き、毎回いろんなものを注文して楽しんでいます。今回は初めて麦入り納豆を注文してみました。どんな感じかな?と思いましたが、意外とほかの納豆と変わりませんでした(笑)お野菜。夏の間は職場で無農薬・減農薬のお野菜がいただけるのでOISIXでお野菜を購入することは少ないのです。今回は珍しい赤ニンニクというものを注文してみました。紫キャベツのような色味。今まで真っ白なニンニクしか見たことがなかったので興味津々!!皮をむくとどんな色なんだろう??あっ!!白い(笑)見事に期待を裏切られました(笑)先日、水キムチを作ったのですが、その時にこのニンニクとニンジンを使いました。url=”http://nanairoday.com/recipe/”]ふつうのニンニクよりも辛味が少なかったです。