エコット日記menuエコット日記eco-Tスタッフによるブログです。ごあいさつで、開会です。長田絢さんによるご講演。ご自身の子育ての経験や栄養士としての知識からお話をしていただきました。食べることと健康に生きることのつながりを栄養の面から、またおいしさの面からもご説明いただきました。いっても「栄養に気をつけましょう!」といったきびしいお話ではなく、食べることは楽しいんだよ!おいしいことは幸せだよ!という長田さんのメッセージが伝わってきました。トヨタファーム代表で豊田市の若手農業家のあつまり「夢農人」代表の鋤柄(すきがら)雄一さんのお話です。堤本町の農家の8代目。お父様の代から養豚をはじめられました。現在は豊田市と田原市で農場を経営、魚以外は自給自足の生活の、専業農家。リサイクル飼料にも取り組まれています。先々、農家は絶滅してしまうのではないか。生産者と生産者、生産者と消費者、生産者と他業種などつながることが大切。消費者は農業のことは知らないが、自分の食べるものには関心がある、農業のことも本当は知りたい。消費者である参加者が知らなかったことを、わかりやすく、また力強く話していただきました。お二人の話をお聞きしたところで、お昼の休憩です!今回のフォーラムでは、初めての試みとして事前にお弁当の注文をお受けしました。鋤柄さんの農場で育てられた豚肉を使ったお弁当と、下山のミネアサヒを使ったおにぎりのお弁当!どちらも「おいしい!」と大評判でした。午後からは上映会です。大分県臼杵市の有機栽培の取り組みを描いた映画「100年ごはん」。映画にも登場する臼杵市土づくりセンターで作られた「うすき夢堆肥」を展示しました。あわせて、鋤柄さんよりご提供いただいたトヨタファームで作られた堆肥と、豊田市緑のリサイクルセンターで取り扱っている「ecoグリーン」も展示しました。みなさん、興味津々で手に取って、においをかいでいらっしゃいました。監督である大林千茱萸さんにご登壇いただき、映画についてお話いただきました。「取組の成果を描いた映画ではありません。その後、午前にお話しいただいた長田さん、鋤柄さんもまじえて、トークセッション。映画の感想をいただいたり、午前のお話を受けての質問などにお答えいただきました。午前午後にわたる長い時間でしたが、たくさんの方に参加していただけました。変えていったり、見直すことができないこと。今日のお話や映画が参加していただいた方にとっての「きっかけ」になれば幸いです。ライフスタイルを変えていくことは、未来を変えていくことにつながります。名前を入力してください。メールアドレス正しいメールアドレスを入力してください。URL正しいURLを入力してください。タイトルタイトルを入力してください。タイトルに不適切な言葉が含まれています。コメントコメントを入力してください。コメントに不適切な言葉が含まれていますパスワードパスワードを入力してください。パスワードは半角小文字英数字で入力してください。31最新記事かんたんエコ手芸教室出張してきました!展示学習会を開催しました。www.eco-toyota.com。