娘の定期試験初日で、本日はお弁当休みです。いつもより少し朝寝できるのが、ささやかな楽しみ♪さて、過日の晩ご飯、ちょっと面白い献立があるので、ここにご紹介いたします。・イトヨリのたいたん・すだれ麩とわかめのたいたん・タコと胡瓜の酢の物、甘酢生姜添え・ニラの胡麻ポン酢さて、この汁物「はてなの椀」、...材料2品で出来ています。なんでしょう?...という晩ご飯クイズ付き一品。この素材当てクイズとか。)先日、テレビのまかない料理で紹介されていた「はんぺんのポタージュ」。はんぺんとチーズをフードプロセサーにかけ、だしで少しずつのばす、という奇想天外なもの。お味の方は、というと、チーズの味はけっこう前面に出ているのですが、もう一つ、何が材料か、というのがわからない複雑な味と口当たり。はんぺんとは、まいりました。黒胡椒をかけていただくのが、おすすめです。ちなみにうちでは、年齢が下がるほどに人気がありました。淡い桃色の布に黄色い糸でしつけをかけたような色合いです。糸を撚る、という語源そのままの上品な白身魚、久しぶりです♪それから、すだれ麩。簾の上で成形した生麩。簾の跡が残っています。生麩といえば、京都かと思っていたら、加賀も有名だそう。このすだれ麩は加賀名産だとか...初めて頂きました。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。