それなりにちゃんとおいしい。このあたりには北九州発祥の「資さんうどん(すけさんうどん)」が点在しているのです!奇しくも1週間前、資さんうどんが全国展開するとかしないとか、ネット界隈ではそんな話題で持ちきりになりました。【資さんうどん、全国展開へ】投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」が北九州市を中心に42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」の全株式を取得。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。2018年4月10日さて、我々が向かったのは、小倉にある資さんうどん本店。大型ショッピングセンターのサンリブシティ小倉や高速道路の近くにあります。ランチのピークタイムを外して到着したわりに、駐車場がほぼ満車状態でした。お店の入り口には食品サンプルがズラリ。うどんの他に、丼物、カレーなんかもありそうです。店内に入ると、ほぼ満席。週末とはいえ、ピークタイムを外して到着したのにすごい!ただ、うどん屋さんですから回転は良さそうです。満席と思いきや、ラッキーなことにスムーズに着席することができました。注文はテーブルに入ってから行います。資さんうどんのメニューをチェックです。今回は丼物ではなくうどん一択でした。福岡に来たらうどんを食べねば!鍋焼きうどんもあるし、トッピング類も豊富ですね。注文した後にキッチンに向かうご主人サマー。何かと思ったら、おでんがありました。おでんを食べながら、うどんの着丼を待ちました。ほとんどのおでんは1つ100円で、牛すじは130円だそうです。どれも出汁を吸っておいしかったなぁ。牛スジのトロトロ加減がこれまた良かった。ごはん物もやって来ました。具なしの白おにぎり(80円)はお子サマー用、かしわおにぎり(100円)はご主人サマー用。かしわは炊き込みご飯っぽくておいしかったです。あたしは人気No.1の肉&ゴボ天(700円)を注文しました。資さんうどんの最強コンビと名高い組み合わせ!まずはスープからいただきます。もとは透き通った出汁香るタイプのスープ。そこに甘い味付けの肉をトッピングすることで味がスープにも混ざり、全体的に甘さと味の濃さが目立ちます。ウマいけど、1歳児には味が濃すぎるかな(お水で割って食べさせれば問題ナシ!)。自家製麺のうどんは、一般的な太さで四角いカット。コシは強すぎずつるんとして喉越しも良いです。程よくヤワで、子供でも食べやすいですね。薄切りの牛肉は甘辛い味付けで、うどんの相性は間違いありません。うどんと牛肉、普段はあまり食べない組み合わせですが、これはアリですね!ごぼ天は細切りのロングタイプでした。5本も乗せられています。衣も、スープを吸ってふにゃふにゃな衣もウマかった〜。スープが濃い味なので、ごぼ天がほんのり甘く感じます。資さんうどんは卓上にいろんなものが置かれていました。天かす、とろろ昆布、調味料類。とろろ昆布があるのって珍しいなぁと思っていると、ご主人サマーが試していたので、あたしもやってみることに。椎茸や昆布、鯖、うるめ、鰹から旨味をたっぷり引き出したスープに、さらにとろろ昆布が加わるのです。ウマくないわけがないですね。今回あたしが食べた牛&ゴボ天には肉の味付けが加わっていたので、通常スープにとろろ昆布だけを入れてみたいな。おいしいはず!ということで、北九州にある「資さんうどん」の本店でランチを食べてきました。ランチタイムのピークを外して訪れたのに、店内はほぼ満席。我々の後のお客さんは空席待ちしてたりして、地元のお客さんが食べに行くお店ということが容易にわかりました。確かに、誰もが食べられるうどん店で価格も手頃、メニューも100種類以上あって、回転もそこそこ良いとくれば確かに通ってしまうよなぁ。資さんうどんの存在を知りましたが、こういう地元で人気の飲食チェーンとの出会いも、旅の醍醐味だったりするのです。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。資さんうどんauthorこちらも読んでみる?秋の公開は20日間だけ!長崎「心田庵」の紅葉を見てきた。今週末は、九州周遊の旅へ行ってきました。モガメン」でランチしてきた。モガメン」でランチしてきました。...北海道・登別「のぼりべつ地ビール館」に行ってきた。先日の北海道帰省の際、あたしの好きなビール屋に立ち寄りました。...那覇・首里「てぃしらじそば」美しいスープに無骨な麺。尊いほどにおいしい沖縄そば。那覇は首里にある人気の沖縄そば屋「てぃしらじそば」に行ってきました。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。ゆくい」お酒が豊富、そしてカジュアルに楽しめるお店です。KADENAに行ってきた。ユーグレナモールでせんべろセットを飲んできた。石垣島の人気ジェラート店「ミルミル本舗」本店と石垣空港店で食べてみた。yukipodInstagramこの時間、注文の40〜50%はグランマ。フォローするFacebookページ毎日ビール.jpオススメ!沖縄のまとめ記事1沖縄・那覇周辺で食べたい!おいしい朝ごはん食べ歩きまとめ2並んでも食べたい沖縄ランチ!定番から穴場までバラエティに富んだまとめです。3今オススメの沖縄土産はコレ!沖縄県民の私が選んでみた【2019年版】4沖縄にせんべろ旋風が吹き荒れる!千円で飲める那覇中心部の酒場まとめ5ビール好きに捧ぐ!沖縄でクラフトビールが飲めるビアバーまとめ。6沖縄はハンバーガーもウマいッ!絶品バーガー食べ歩きまとめ7沖縄で昼飲みしよう!昼から飲める那覇のオススメ店まとめ8沖縄のみそ汁に魅せられた!具だくさんでボリューム満点のみそ汁食べ歩きまとめ。