学校給食でもパンはご飯の代わりとして出されますしね。パンを主食としておかずと共に楽しむものだと認識している人は多いですよ。ソースをパンで拭いたくなるのもその辺が関係してそうです。マナー的にはいけませんがおかずの汁や味噌汁をご飯にかけて食べるのが好きな人が多いです。(私もその一人です)ですので彼女達には「パンをご飯(主食)だと思わず漬物(口直し)だと思って食べてみてください」と言ってみてはどうでしょうか?追伸そばをすするのはつゆやそばと一緒に空気を入れて香りを楽しむためです。ワインのティスティングをする時にずずっとやるでしょう?あれと同じ。そばだけをすすろうと思わず空気を一緒に吸い込む感じでやるとうまくいきます。一汁一菜のマナーを三角食べ、と教わるのは知りませんでした。ありがとうございます。クラークスのワイン番組でぐらいしか観られないし、僕のようなただのイギリス人にはやっぱり練習が必要です。イギリスだけじゃなくフランス人もドイツ人も、男なら日本人女性と仲良くなりたい。ミツコやひめゆりの女性が今の大和撫子ではないかも。いえ、着物が着られる女性をエスコートするのは憧れます。若いから、レディにテーブルで意見を言えない、のが本音です。イギリスの女性は..ダイアナ、セーラ、パメラ、怖いんです。今本社は休みで東京は暑い。オヤジシェフを真似て日本の歴史をもっと勉強します。↑シェフのブログよりおもしろいね。興味深く拝読しました。個人的には、すばらしく美味しいソースに出会ったときは1滴余さず味わいたい、と思う派でしたので少し衝撃の結果でした。これからはお店の雰囲気なども考えて、ソースがなるだけ残らないような食べ方を心がけようと思いました。御店のクネルのソースはどうしても残したくありません。パンで拭ってもお許しください。質問した本人が、ブログの確認が遅くなり失礼しました。良い悪いの話ではなかったのですねこんなに色々調べていただきありがとうございました。下品に見えないように^^;ソースも完食!したいと思います。貴重な勉強をさせていただきましたありがとうございます。*9月に伺うことがきまりました。今回のテーマ、興味深く拝見しました。今まで「美味しいソースはパンでぬぐっていただいても良い」と思っていました。「美味しいもの、手をかけられたもの(心がこもったもの)を残す」のは、私の中でのマナー違反。そのお店の雰囲気を考慮してぬぐいたいとおもいます(笑)私もパンが(お米も麺もですが)大好きなので、美味しいパンに出会うとついつい手が伸びてしまいます。一言「これから出てくる美味しい料理がたべられなくなるよ」と言ってさしあげれば良いのでは。手間ひま掛けて調べてくださったようで驚きました。諸々の意見があるであろうことは想像していましたが、シェフのご意見に深く頷きます。私は美味しいソースはお皿に残せないもので、料理につけて食べて残った分はパンで拭ってしまいます。レストランであれば、その店にふさわしからぬ振る舞いでないか、周囲をよく見てからにはしますが。はたから見ていて決してお洒落ではないとしても、一緒に食事している友人と楽しく食することの方が大事とも思います。幸いにして私が一緒に食事をする友人にはソースを残さず拭う人ばかりです。「着物が着られる女性をエスコートするのは憧れ」なんて、いまだにそんな方がいらっしゃるとは驚きます。着物で歌舞伎を観た後にフランス料理を食べに行き、パンもメインもデザートもしっかり平らげる私は、ついニヤニヤしております。返信いつも楽しく観ております。ありがとうございます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ご予約承ります2019/12/3開催!ワインメーカーズディナーへのお誘い10月12日(土)の営業は取りやめとします。フレンチ】リヨン料理の伝統をありのままに。