(ベシュレ)カテゴリ:ベシュレ(スイス)ベシュレのチョコレートを戴きました。「BESCHLE/ベシュレ」は1898年創業のスイスのチョコレートブランド。ベシュレのチョコレートの特徴は、クリオロ種、トリニタリオ種を主体とした高品質なカカオに限定していること。こだわって買い付けを行い、限られた最高品質のカカオ豆のみを使用しています。以前から気になっていたものの、なかなか縁がなかったブランドです。Sさん、ありがとうございます。今回戴いたのは、インドネシア・ジャワ産のクリオロ種カカオ使用のタブレット。カカオ含有率は64%です。