カラダ想いのおうちごはん。ピスタチオのムース*2011年07月27日スイーツ教室で新潟サマーを作ってきました。続きを読むスイーツ教室で新潟サマーを作ってきました。トレアンさんが新潟の夏をイメージして考えた特別レシピ特別講習に出る予定でしたが都合が合わなくて断念。スイーツ教室の先生がプログラムに組込んで教えて下さいました。(写真を撮り忘れて作成したスイーツは、お友達宅で撮影しました。先生が作ったスイーツピスタチオ生地のスポンジピスタチオのムースハチミツで皮ごとローストした桃(写真左)フランボワーズのゼリー(先生用意)ピスタチオのグラサージュ工程が多いので今回もふたり態勢で作りましたが大変な思いをして作っただけあってとっても美味しい~。スイーツ教室後、友達宅のお茶会に持参。美味しいと大絶賛でした。昨日の新潟、全国ニュースになるくらいの暑い日でした。あふれる阿賀に行き以前行った素敵な場所にあるパン教室へ行ってきました。続きを読む昨日の新潟、全国ニュースになるくらいの暑い日でした。クーラーをつけずに節電をしている会社にいたら辛いところですがお休みをとり自然あふれる阿賀に行き以前行った素敵な場所にあるパン教室へ行ってきました。以前と同じく今回も4種のパン種で作ります。先生が用意してあるもの3種です。して見事なロールパン思わずその出来栄えに皆から歓声があがりました。その生地を使って美味しいソーセージを使ったソーセージパンその他、トマトバジルパン(モッツレラチーズ入り&なし)以前行った時にも作った胡桃のミニ食パンホシノ酵母で作られたココアパンびっしり10時~14時過ぎまで作りました。素敵な空間で試食タイム焼きたてを頂けるのって幸せ~。どれも美味しい~&紙袋いっぱいの焼いたパンのお土産付き(これは、その一部)至れりつくせりなパン教室ですレシピは、材料の配分を書いたシンプルなものなのでお家での復元は、難しいけれど先生も生徒さんも楽しい方ばかりで笑いっぱなしな楽しい幸せなパン時間を過ごさせて頂きました。お土産に持ち帰ったパンは、たくさんあるので冷凍しようかな?と思ってたけれどパン好きな旦那さんが美味しいって幸せな顔して昨日から凄い勢いで食べてますまた機会を作って通いたいな~と思っていましたが残念ながら先生が東京へ行かれてしまうのでこれが最後。素敵なパン教室に通えるきっかけをくれたレストランの方&先生に感謝ありがとうございました。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。メトロポリタン丸の内にある*TENQOO(テンクウ)*にディナーへ行きました。帰宅する新幹線に乗る前に以前から行ってみたかったメトロポリタン丸の内にある*TENQOO(テンクウ)*にディナーへ行きました。夜になると幻想的な感じになるみたいですよ。席は、この眺めがみえるようにお友達と隣同士にセッティングされてました。泡で乾杯後、運ばれてきたお料理は・・・・・(ここから携帯で撮影)このブリュレ美味しくてあっという間になくなってしまいました。チーズのポンディケーションも凄く美味しかった。ヒアルロンサン入りが魅力いつもは、お肉を選ぶのですが大好きな金目鯛があったので魚をチョイス。肉厚で新鮮な金目鯛・お野菜の素材の味が生かされたソテーお魚もお野もどれも本当に美味しかったです。最後にさっぱりしたアイスで締めサービスも良く、リピしたいと思う素敵なお店でした。久々の東京暑かったけれどとっても楽しかった(*^_^*)会いたいと思うお友達にも会え、充実した2泊3日の東京ライフでしたお付き合いしてくれたお友達に感謝。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。住んでいるところは、お天気が悪くて天の川見えない感じがします。続きを読む今日は、七夕ですねあいにく住んでいるところは、お天気が悪くて天の川見えない感じがします。東京最終日、ちょっと早起きして向かったのは・・・・お友達が以前からお勧めしてくれていたパン屋さんヴィロングルメなお友達が大絶賛していたパン屋さん小麦粉は、フランスの製粉会社「VIRON」のレトロドールというと小麦粉。独占契約を結んでいるため、日本では、ここでしか味わえないみたいです。ヴィロンの朝食(9:00~11:00)セットには・・・みずみずしいジャム6種とハチミツ、チョコレートクリーム飲み物は、暑かったのでアイスティーをお願いしました。薄切りのほうは、数種類の穀物が入ったソフトなパン「セレアル」これにジャムやハチミツなどをつけて頂きます。ヴィエノワズリーは、定員さんが何種類も入ったパンを持ってきて下さり2種選べます。悩みに悩みお店の方お勧めのパンを選びました。ショーソン・ナポリ・ショーソン・オ・ポム(アップルパイ)サクサクのパイ本当に美味しかった~。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。先日、用事があり東京へ行ってきました。続きを読む先日、用事があり東京へ行ってきました。今回は、久しぶりの東京を満喫しようと思い2泊3日で東京ステイすることにしました1日目用事を済ませ、2日目からは、美味しくて&楽しい計画スタート東京駅の定番銀の鈴前で待合せした方は。「家呑みノススメ」の素敵なお姉さまkanappeさん何年も前からずーっとお会いしたいとお話しをしていて今回やっと実現しましたブログのお友達と会うときは、ドキドキします。kanappeさんは、ブログからパキパキとした感じな方かな?と勝手なる想像をしていたのですが品のある素敵なお姉さまでした。お話を聞いていると行動は、快活的です。お料理すべてなんの名前か覚えてません。デザートカメラの画像が悪くてすみません。スカイバス以前乗ったことのあるスカイバスkanappeさんをお誘いして行ってきました。間近で見れるスカイツリーコースでドライブを堪能。はしゃぎながら乗ったスカイバス本当に楽しかった。お付き合いくださったkanappeさんに感謝そして素敵な素敵なプレゼントを頂きました。バッグハンガーとストラップは、kanappeさんのブログで羨ましく見ていたお品。女子力アップのキラキラアイテムありがとうございます。イニシャル入りのハンドタオルもさりげない心遣いで嬉しかったです。色々なお話しができて、本当に楽しかったです。私もあんな風になれたらいいな~。楽しいひと時ありがとうございました。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。