【作り方】1かぼちゃを丸ごとラップしてレンジ600Wで5分加熱する。蓋になるヘタのついている部分を切り、スプーンなどで種とわたを取り除く。玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにする。2フライパンにオリーブオイルを引き、中火で熱して玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒めて塩・胡椒で味を調える。小麦粉を3回に分け、加え混ぜる。豆乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜる。シュレッドチーズを加え全体を混ぜ合わせる。31の中に2を詰め、上からパルメザンチーズをかけてトースターで10~15分焼く。20g【作り方】1バターを室温に戻しておく。(30~40分)薄力粉をふるっておく。オーブンを160°Cに予熱しておく。ワンポイントアドバイス:バターは薄めにカットしておくと、後で混ぜやすいです。21のバターを木べらで練り、柔らかくなったら砂糖を加え、泡だて器で白っぽくふわっとしたクリーム状になるまで練る。32に溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。41の薄力粉を3に加え、木ベラで切るようにさっくりと混ぜる。5出来た生地を1:3に分け、1の方にココアパウダーを加え混ぜる。残りの生地に薄力粉20gを加え混ぜる。6生地を伸ばすためのクッキングシートと麺棒に薄力粉(分量外)をふり、生地がつかないようにする。7プレーンの生地を約5mmの厚さになるまで麺棒で伸ばし、丸い型で抜く。ココア生地を豆粒ほどの大きさにとり、卵型の目を作る。続いて、ごまほどの大きさの鼻、細長く伸ばした口に、縫い目にみえるように4~5つ細長いココア生地をつける。9160°Cに温めたオーブンで15~20分焼いたら完成。山本鈴誉さん乳幼児がいるママが子どもと一緒に食事を楽しめるレストランをご家族で運営。児と1歳の男児のママ。余計なものが入っていない食事作りを心がけるように。FAX.086-552-9595。