地元安曇野の養鶏場で生まれた自然卵を使い、リンゴのチップでじっくり燻しました。そのまま、召し上がってもいいですし、スライスや刻んでサラダのトッピングにしても美味しいです。塩味とくんせいの香りが程よくマッチして、お口の中に広がります。いろんな使い方が出来ます。お試し下さい!※当商品には、別途クール便料金(216円)が加算されます。数量:2個入り地元安曇野の養鶏場で生まれた自然卵を使い、リンゴのチップでじっくり燻しました。画像を拡大する画像を拡大するこの商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。地元安曇野は玉葱の産地でもあります。その玉ねぎを使い、ドレッシングを作ってみました。添加物は一切使っておりません。たまねぎ本来の甘みを大事にして作りました。サラダにはもちろんのこと、他のお料理にも合います。当店で販売している信州サーモンのスモークにかけてみますと、スモークの香りも玉ねぎの味とマッチして、一段とおいしくなりました。他にもマリネ液としても使えます。約10年かけて開発し、種苗生産や養殖を行うために水産庁に申請したマス類の新しい長野のオリジナルブランドです。肉厚でニジマスに比べて肉のきめが細かいのが特徴です。産卵をしないので、産卵に必要とするエネルギー(栄養)がそのまま肉になるので、肉厚でジューシーな味わいです。国産の鶏胸肉を使用し、国内の海水から作った食塩で丁寧に塩漬けし、りんごのチップでじっくり燻し、さらに衣をつけて、カツにしました。見た目は、普通のチキンカツですが、一切れ口に入れて噛みしめてください。程よい塩味とくんせいのほのかな香りが、口の中に広がります。ソースも何もつけずに、そのままでお召し上がりください。今までにない、味と香りと、食感のハーモニーがお楽しみ頂けます。地元安曇野で取れた大豆を使って味噌を作りその味噌をベースにドレッシングにしました。添加物を一切使っていませんので、安心してお召し上がり下さい。サラダのドレッシングとしての使い方はもちろんですが、その他にもいろんな使い方が出来ます。冷奴にかけてみたり、冷シャブのたれにして見たり、いろんなお料理に合います。