朝の空気とコーヒーでスタート。朝採れトマトの美しい赤。朝からベーコンを薫製したりして。豪華な朝食のスタートです!薫るベーコンでB.L.T.オープンサンド。焼きぐりの入ったスコーンが焼けました♪バターとハチミツでいただきます。おこぼれ待ちのコジル。首がピーンと伸びてる!wそして焼き上がった作品を並べます。今年もコジル像がたくさん焼けました。友人のかわいい娘ちゃんから予約が入っているので無事に焼けてホッとしました。今回会場となった「廃校喫茶フィトンチッド」さんは廃校になった小学校を改装したカフェ。校庭はもちろん、その店内(教室だった空間)もとびきりステキです。レトロな佇まいの中に今の雰囲気もあってセンスがいいからどこを撮ってもフォトジェニック!ということでなんと秋冬のトートバッグの撮影にお借りしました。スモーキーカラーのガーランド。ベンチの上の白いバードハウス。薪ストーブの上の古いケトル。古いアナログプレイヤー。東京にもいろんな好きなカフェがあるけど、こんな環境でこの空間は特別です。今回はこの小学校の卒業生であるおばあちゃんに「小麦ふすまの麹作り」のワークショップを開いてもらいました。100歳近いご高齢とは思えないとっても元気で笑顔がステキなおばあちゃん。小麦を精製するときにでる「ふすま」を水と合わせて手でこすりあわせ蒸し器で蒸して発酵させます。昔はこうしてふすまで麹を作っていろんなものを作っていたそうです。野焼き、キャンプ、お料理、撮影、お散歩、ワークショップ、そして帰りにラジウム温泉。campを満喫しました。焼き上がった作品たち。今年は山梨県須玉町の「廃校喫茶フィトンチッド」さんで開催されました。山道を進んでいくと現れる教室がたったの1つというかわいらしい小学校の建物。建物といい、校庭といい、山里の中にこんなところがあるなんて!とびっくりするほど雰囲気のいい場所で気分も高まります。校庭を使ってキャンプの準備。みんなの粘土作品を並べます。コジルは相変わらず高見の見物...いよいよ着火〜!!!気持ちのよい青空の下、コーヒー焙煎。上手に点火できました。夕暮れからごはんの準備。炭火を興していろんなお野菜やお魚をグリル。他にもたくさんのご馳走を囲んで楽しい夜。今回はなんとバームクーヘンに挑戦...!!!!炭火の上で竹の軸に何層にも生地を垂らして重ねていきます。それはそれは長い時間クルクルと廻しては掛け、廻しては掛け。深夜のデザートタイムは満天の星空の下でした。day_033日目の朝は念願の羽釜でごはんを炊きました。このために直売所で精米してもらった白米。みんなが美味しいものを待っているのをわかってる風なコジル。フルーツを準備して、玉ねぎ2個分をじっくり痛めてオムレツにします。