島いろマルシェでおいしい出会い2017年6月24日(土)と25日(日)の2日間、本部町(もとぶちょう)の海洋博公園内にある「美ら海プラザ」で、今年度初となる第1回島いろマルシェが開催されました。国内、海外の観光客や地元の人でにぎわいをみせていました梅雨明けしたこともあり、気温は30度を超え快晴の空。降り注ぐ太陽の光で、会場の外にはエメラルドグリーンの海が輝いていました。今回は出店した14店舗の中から県内食材にこだわった商品を製造、販売している3店舗を紹介します。沖縄本島北部に位置する名護市・勝山はシークヮーサーの里と呼ばれています。「勝山シークヮーサー」は、地元の生産農家が育てたシークヮーサーを使用し、新鮮なジュースやジュレなどを製造、販売しています。青い海をバックにバッチリポーズを決めてくれたのはスタッフの池田さん青切りと完熟の2種類あるシークヮーサー。9月から10月にかけて収穫時期を迎える青切りシークヮーサーは、キリッとした酸っぱさが特徴です。12月から1月にかけて収穫時期を迎える完熟シークヮーサーは、ほのかな甘味と酸味が特徴で、スッキリとした甘さが楽しめます。おしゃれなデザインのボトルは沖縄土産にも喜ばれそうです水や炭酸で割って飲んで楽しむだけではなく、調味料としても使える「勝山シークヮーサー」は万能。蒸し暑かったこの日は、炭酸で割ったスカッシュが大人気でした。那覇市・国際通りに店を構える「浮島ガーデン」。イタリアン、フレンチ、アジアンなど様々なスタイルで島やさい料理が楽しめるオーガニックレストランです。優しい笑顔のオーナーの中曽根さんとスタッフの山下さん自然栽培や有機農法にこだわった農家から県産無農薬野菜を仕入れています。全メニュー肉・魚・乳製品の動物性食品は使用しておらず、植物性食のカラダに良いものを使用。1番人気メニューは島豆腐を使った「ベジタコライス」。これが島豆腐で出来ているなんて驚きですデトックス効果がある「麻炭コーラ」や、無農薬栽培の雑穀(もちきび)で作った砂糖不使用の「もちきびの甘酒」は、とても優しい味わいで思わず笑みが溢れました。「もちきびの甘酒」はノンアルコールなのでお子様でも安心。他にも、お店のメニューが家庭でも楽しめるレトルトソースなども並んでいました。見た目もおしゃれでかわいいパッケージの商品は店頭で購入できます店舗では、独特な酸味や香りで味わい深いオーガニックワインも堪能できます。美容にも良く、二日酔いにならないのでファンも多いとか。ランチタイムはチャンプルーなどの沖縄料理も楽しめます。国際通りに訪れた際は、木の温もりを感じられる「浮島ガーデン」で自然の味を堪能してみては。やんばる(沖縄本島北部地域)を中心に、県内の生産者による農産加工品や健康食品、コスメなどの販売を行っています。スタッフがリサーチして選び抜かれた商品がずらりと並んでいます1番人気のある「果実のようなマンゴー寒天」。その名の通りまるで果実のマンゴーを食べてるかのような食感と風味。試食をする手が止まらず、つい食べすぎてしまいました。立ち寄ったお客様のほとんどがまとめて購入していました。一つひとつ包装されているので持ち運びにもお土産にもぴったりです他にもヤギミルククッキーや、パパイヤスムージー、沖縄の植物等を使った石鹸など魅力的な商品ばかりで見ているだけでも楽しめます。オンラインショップでも購入できるので、遠くて買いに行けない、という方も試すことができます。商品に対する想いを熱く語ってくれたスタッフの皆さんバスツアーで立ち寄る方が多い「なごアグリパーク(複合施設)」内にあるので、一息つくにはおすすめの場所です。