使用を極力削減するとともに、人と環境にやさしい栽培方法に取り組むことが不可欠である。安全で美味しいお米と生き物を同時に育む農法の一例として、「コウノトリ育む農法」を紹介する。2タイプで進めている。水田に多くの生き物を育み、コウノトリの餌場を提供することと、安全で美味しいお米を生産するために、いくつか工夫している。冬季、11月ぐらいから湛水を始める。深水管理により、雑草を抑制し、生き物を育む。中干し延期、オタマジャクシが変態してカエルになるまで、稲作期間中の落水時期を遅らすことにより、成育中の生き物を守る。無農薬栽培では、除草剤を使わず、機械除草等により畦草刈りを徹底する。→画像を拡大(4)栽培方法と生き物の数の関係この農法では、様々な益虫が増えている。3分類を組み合わせた調査結果を紹介する。このグラフから、栽培方法によって、生き物の数が大きく異なることがわかる。midge)は、湛水した水田に多いという結果であった。この他に、カエル、トンボなども多く生息するようになった。生き物と米の品質の関係は、生き物の多い水田は、食味の等級の良いことがわかる。話題提供者サイトマップこのサイトについて。