ARTICLE新着記事71%オフも!Amazonタイムセールで「寝袋」や「スマホ三脚」が今ならお買い得ですよOUTDOOR2020/02/20牛乳石鹸の会社がつくるクレンジングミルク。1,900円で3シーズンも着まわせちゃうんだな│マイ定番スタイルLIVINGアウトドアグッズはあえてしまわない。家でも使えるモノをなるべくチョイスする│マイ収納スタイルOUTDOORDININGダイニング無印良品の150円カレーは、365日常備しておきたいちょい地味な逸品なのです│マイ定番スタイルDININGシャープナーは「こすっている」だけ。...“日本のはじめて”をたくさん生み出してきた博多。そんな街で、150年以上続くのが「タケシゲ醤油」という名の老舗のお醤油屋さん。「料理において醤油は“黒子”。素材を活かす引き立て役」という考えのもと、長い間「タケシゲ醤油」も黒子に徹してきたのだそう。プロの料理人のための醤油とも言われ、以前はスーパー等の量販店では販売せず、直接販売を主としてきました。いうことで「招くしょうゆ屋さん」が作られたのだそう。その店舗は、かつての炭鉱王の別荘地に建つ洋画家のアトリエをリノベーションしたというから、それはもうオシャレ。なんだかワクワクしそうな入口。木のぬくもりと緑の安らぎを感じることができる内装です。店内ではお醤油だけではなく、お料理教室やキャラ弁教室なども行われているので、そういったイベントに参加するのも楽しそうですね。「博多メイドバイ」という博多弁がかわいらしい。アンティークな雰囲気を残しつつ、明るくて清潔で、まるでカフェのような佇まい。気軽に立ち寄ることができそうなお醤油屋さんです。博多の店舗まで行けない方はお取り寄せで味わってみるのもいいですね。長く続くお醤油作りの伝統を守る無骨な職人魂と、多くの人に料理をすることの楽しさを広めたいという温かな思い。「招くしょうゆ屋」さんから、どうぞ、みなさんに伝わりますように。美由紀このライターの記事一覧へFMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスモノ書き。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、絵本、コドモ、ヘンテコなもの。座右の銘は「明日地球がなくなるかもしれないから、今すぐ食べる」。モノを書く以外にも、イラストレーターと合同でカフェでの作品展示など、形にとらわれない創作活動も。木漏れ日の下で読書と昼寝をする生活と絵本に携わることを夢見て、日々生きています。したよ!|マイ定番スタイルKITCHEN築50年の中古物件をフルリノベーション。したよ!|マイ定番スタイルKITCHEN築50年の中古物件をフルリノベーション。