珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。22:47|珈琲|本日で先月からご案内しておりました今年の年末スペシャルビーンズのご予約承りが終了致しました。ありがとうございました。心より心より感謝致します。今年も良い豆に出会い、主人のイメージ通りの焙煎が出来ております。召し上がって頂いたお客様からもご好評を賜り、とても喜んでおります。値上げをさせて頂きました。そのようなお声は上がらず皆さまご理解頂けたようで重ねて安堵しております。ご予約は終了致しますが、もしかすると最終の焙煎を終えた時点で少しだけですが数に余裕がでるかもしれません。ご入用のお客様がいらっしゃいましたら、その場合こちらからお声かけさせて頂きます。ご連絡先をお知らせ下さいませ。生豆はブルンジ共和国「ブジラ農園」の豆の方を多く仕入れておりました。この豆は深煎りにしましてもとてもまろやかな良い味を出します。深煎りの焙煎度合いによる風味の違いをお楽しみ頂けるセットをご用意する事に致しました。こちらもご予約のみの承りです。取り急ぎご案内させて頂きます。年末スペシャル豆の企画は今回は30回目という節目の年に当たりました。30年間、年末は毎年この企画に店を上げて一生懸命取り組んでまいりました。私共のやりたいカタチでこの企画を続けさせて下さるお客様に今年も心から感謝すると共にこの企画に費やした時間を何より愛おしく思います。今年も、もう後ひと頑張り、主人のお尻を叩き、スタッフにゲキを飛ばし女将もそれなりに頑張ります。