PRESS―香り高くも透明感ある味わい―エアロプレスだけの競技会があるほど、奥が深い抽出器具。ドリップやフレンチプレスとは違い、空気圧を使って成分を抽出するため、コーヒーのオイル分も液体に溶け出します。なによりも、しっかりと手順をふめば誰でも安定して美味しく淹れられるのが魅力です。豆:15g(中粗挽き)ドリップよりも少し粗挽きお湯:225g(90~94°C)時間:2:00手順:※事前に紙フィルター、エアロプレス本体をお湯で温めてから、粉を入れます。お湯225gを一気に注ぎ、スプーンでかき混ぜ、そのまま一分間待ちます。エアロプレス本体をカップにひっくり返して載せ、プレスを開始します。プシューという空気の抜ける音がしたら抽出完了です。【日】11時~19時(L.O.18:00)※ランチは月~土の11時~15時のみです。その他の時間はカフェ営業のみとなります。定休日:不定休(SCHEDULEページ、SNS等でお知らせいたします。