歩いて発見した函館の魅力を発信します。函館市本町で遅くまでやってるラーメン店、焔は「ほむら」と読むこの日は、らーめん初代一縁の姉妹店である焔にて。この漢字を最初は読めなかったのが懐かしい。場所は、函館市本町のルートイングランティアの裏の方。以前は、しお家があった場所でメインストリートから道1本奥に入ります。道1本奥にあるにもかかわらず、インパクトのある看板と光に誘われ。締めのラーメンとなり入店です。店内は宴会帰りと思われる団体客が多く賑わっておりました。道に人が全然いないのに店内とか人がすごくて、びっくりするパターン。辛味噌を注文しました。ノーマル辛味噌は、まろやかでたまらなく染み入る一杯というのは知っています。知っているのに、いたずらこいて、追加料金を払い辛さ増しにしました。遠くにまろやかさを残したまま、前面には刺激と辛さ。ここの辛さ増しは、最近食べた中では辛い部類。汗をかいた分より水ばかり飲んでいましたが、また注文する事でしょう。名前:はこある函館を歩き今まで知らなかった事や隠れた魅力を日々発掘中です。訪れた飲食店の情報等、函館の新たな魅力を発信します。お問い合わせフォーム名前・アドレス・本文はそれぞれ必須項目です。