グルメトレンドZipan9じぱんくう。コメントはまだありません【カフェタイム】美食の都、ボローニャから。バタートマトソースのタリアテッレが登場!「パスタ打ち」河村耕作氏コラボメニュー第2弾が期間限定で登場!生パスタ「タリアテッレ」新登場!!イタリア北部の美食の都・ボローニャ伝統の平打ちパスタ「タリアテッレ」が期間限定で新登場。本場仕込みの生パスタを再現しアルデンテとはまるで違うエアリーな食感でソースと絶妙に絡みます。今までに感じたことのない羽根のようにふんわりと軽いタリアテッレ、その食感に驚いてください!ボローニャといえばボロネーゼ(ミートソース)が有名ですが、現地で家庭の味として親しまれているのが、トマトソースだとか。プロントではトマトソースにバターを加えることで日本人好みのリッチでコク深い味わいに仕上げました。コメントをキャンセル次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。グルメトレンドZipan9。