平日の夜、銀座三越4Fにあるこちらのカフェに向かいました。銀座三越のカフェというと、「レデュレ(Laduree)」が有名ですが、2018年12月に同じく4Fに出来たのがこちらのカフェ、ボンボヌール。銀座三越の4F、婦人服の店舗の奥にこちらのお店があります。席数も多く、平日の夜ということもあってか、ラクラクと座れました。上や周りには苺やエディブルフラワー♪そして最後の仕上げは目の前で。液体窒素で凍らせたバラの香りのメレンゲを店の方がかけてくれます。スモーク、モクモク〜〜。窒素が重いからか、座っている私の膝にもスモークかかり、ひんやりとする位。白い球体はホワイトチョコ。中にはフランボワーズのソルベやバラのメレンゲ。周りの苺、フランボワーズ、バラのメレンゲの爽やかで甘い味わいにウットリな一皿でした。全体的にはゆったりと。三越の中ということもあってか、大人の方の利用が多かったので落ち着いた雰囲気でした。スイーツと飲み物で2,000円超えなので、気軽に、という感じではないけれど。大人のスイーツを楽しみたい時にはぴったりの内容。ボヌールウェブサイトはこちら。銀座三越の駐車場が利用できます(399台)。※上記は、2019年2月時点での情報です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。