下ごしらえ豚肉は2~3cm幅に切ります。キャベツは一口大のザク切りにします。にんじんは細切りにします。作り方1.よく熱したフライパンに油小さじ1を入れ、中火で豚肉を炒め、火が通ったら、キャベツとにんじんを炒めます。2.野菜に火が通ったら、うどんを入れます。水50ml(1/4カップ)を回し入れ、ほぐしながら炒めます。3.うどんがほぐれたらいったん火を止め、「おうち食堂<キャベツのにんにく醤油炒めの素>」(1回分)を加え、まんべんなくからめます。4.再度火をつけ、全体が温まる程度に炒め合わせます。皿に盛り付け、かつおぶしをかけます。