マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。材料-野菜TwitterGoogle+Pocket今日は野菜をガッツリ食べることができる料理です。冷蔵庫に残っている野菜を組み合わせても美味しく作ることができます。作り方めんつゆを少し濃い目に水で薄めます。後から薄かったらめんつゆを足すこともできますので、最後に味を確認してください。ナスを1センチの厚さに切ってみずにさらしておきます。さつまいもの皮をむき、8ミリくらいの厚さに切ってみずにさらします。にんじんも皮をむいて8ミリくらいの厚さに切ります。ズッキーニも1センチの厚さに切ります。ピーマンは縦に割り、種をとって横に3つくらいに切ります。160度の揚げ油で、にんじん、さつまいもを揚げます。揚がったら、油を切って、めんつゆの中につけます。さつまいもは崩れやすいので、優しく扱ってください。ズッキーニ、ナス、ピーマンは、200度の揚げ油で短時間で揚げます。熱いうちにめんつゆの中につけます。優しくかき混ぜて、このまま冷まします。冷蔵庫に入れておいて食べるのも、美味しいです。まとめ野菜は、かぼちゃやれんこん、ししとう、オクラなどを入れても美味しいです。お好みで変えてください。作り置きおかずとして冷蔵庫に入れておいても大丈夫!!めんつゆは、そうめんつゆのような、少し甘めのものが美味しいと思います。ありがとうy0a6t5erからあげすごいおいしそうですねー。2019/04/09これからの季節、これが美味しいんですよ~。食べることができます。06:58野菜の揚げ浸し関連記事2019-03-29産直市の野菜を調理する先日、産直市を数店、回ってきました。...2019-03-25今週の下ごしらえ週末はちょっと車屋さんに行ってました。主人の職場は片道、40...2019-03-03ナポリタン昨日、アメリカドラマ「メジャークライム」のラストシーズンの...2019-02-22野菜がいっぱい!一昨日、義母から野菜がたくさん届きました。無農薬で育ててい...2019-01-15今週の作り置き昨日は昨年末にオープンした蔦屋書店に初めて行ってきました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。