(ディアブルジャンブ)麦わら海賊団のコック兼戦闘員。サンジの夢は「オールブルー」を探し出すことにあり、海上レストラン「バラティエ」にてルフィに海賊になるよう誘われる。最初は恩人でもあるオーナーのゼフに気を使い断るが、最終的には海賊になることを決断。「長い間クソお世話になりました!」のシーンは泣ける。愛情を欠いては......どんな料理もマズくなる生き延びれば、見える明日もあるんじゃねぇのか。おれは女は蹴らん...!!!!誰にも出来る事とできねェ事がある。お前にできねェ事はおれがやる。おれにできねェ事をお前がやれ!!!オーナーゼフ!長い間クソお世話になりました!このご恩は一生忘れません!!つきあおうじゃねェか“海賊王への航路”バカげた夢はお互い様だ。おれはおれの目的の為にだ。食いてえ奴には食わしてやる。それでいいんじゃねェのか!料理人は手が命。決闘で傷つけるわけにゃいかねえんだ。てめえもこの足で仕留めてやるよ。