-東神楽町-シリーズ『美味しいものたべたい』Vol.7。自宅でもない、職場でもない、日常に寄り添ってくれる第三の場所が東神楽町にできました。SHIGEBAR(シゲバル)」さんについて。くつろげるカフェドライフラワーやスタイリッシュなペンダントライト。大人可愛い店内は、お洒落だけど敷居は高くなくて、ほっと落ち着く。SHIGEBAR(シゲバル)」さんをご紹介します。SHIGEBAR(シゲバル)の生い立ち旭川市内から旭川空港方面に車で30分ほど。東神楽町の中心部にある一軒家が、今回お目当てのお店「シゲバル」です。左:奥様のみわさん、右:店主の小島さん大阪出身の奈良育ちの小島さん。全国いろんな所で仕事をされ、札幌で子育てを終えた後に「札幌を出よう!」と道内で地域おこし協力隊の募集を探されたそうです。様々な地域の募集の内、条件とご縁があったことから、東神楽町で協力隊になることに。東神楽町に移住したはいいけれど、自分が行きたいカフェやバーがない...。それなら自分で作ってしまおう!小島さんのそんな想いの下、2019年5月に東神楽町でグランドオープンしたのが「シゲバル」です。シゲバルの「とんかつカレー」フリーペーパー「モトクラシー」Vol.3冬号の取材で伺ったのがちょうどランチ時だったので、看板メニューの「とんかつカレー」をいただきました。ボリューミーで、食欲には自信のある私(カワノ)も完食できるか少々不安でした。一口食べた瞬間、それが杞憂だったことが判明。5時間じっくり煮込まれた優しい辛さのルーと、サクサクカラッと揚げられたとんかつのコンビネーションに、スプーンが止まらない止まらない。男子高校生のような食べっぷりで平らげてしまいました。セットのサラダにかけられたナッツ系のドレッシングも個人的にツボだったので、どこのものなのか小島さんに尋ねたところ、「秘密」とのこと。Clover」さんの牛乳を使ったアイスパフェもとても美味しそうだったので、次回のお楽しみです。シゲバルでゆっくりして行きましょ—自宅でもない、職場でもない、第三の場所としてみなさんの日常に寄り添えるお店でありたい。小島さんが掲げる想いのとおり、店内はまるで「のんびりしていいんだよ」と言われているような、心地よい空間です。イラストは娘さんが描かれたんだとか。可愛い仕事で来た私たちも、ついつい長居してしまいそうでした。空港の行き来で、素通りしかしてこなかった東神楽町。思う存分のんびりするために、わざわざ行きたいと思えるようなお店を見つけました。とんかつカレーが恋しくなってきたので、そろそろ再訪してみたいと思います!でも、まだ食べたことがない「カツオム」も気になる今日この頃です。