業:・一回目(2011.03.**)「隼」の後、一軒臨休にてフラれ、その次に予定していたこちらへ。こちらも串木野マグロラーメン同様の「町おこしラーメン」的な位置づけか。近辺に「カツオラーメン」を提供する店が数軒あり。この店も人気店のようで、店頭の順番表に書き込むシステム。注文した品は筆頭メニューではなく、当然「元祖かつおらーめん」。前情報では厚削りの鰹節トッピングとなっていたが、この時は市販っぽい削り節。鰹独特の酸味・キレが特徴的なすっきり味。出汁には根菜類も使用されているのか、なんとなく「ふじ☆もと」がデジャヴ。麺は中細卵麺で、フツー。別皿の緑色のペースト状のものは山葵かと思ったら、柚子胡椒だった。トッピングにはチャーシューの代わりに、鰹の腹皮の南蛮揚げが二つ。