「かつおふりだし」を使ったおいしいオススメ料理のレシピをご紹介いたします。方ゴーヤのわたをしっかりとる。2ミリくらいの厚さに切る。厚揚げ豆腐は短冊切り。フライパンに油をひき、強火で豚ばら肉を炒め1を入れる。炒めたら、かつおふりだしの袋を破って3/4入れる。(2)に溶き卵を流し込み、少量の醤油を回しいれて味を整えたら出来上がり。▼作り方トマトは、小さめの乱切りにする。玉葱は薄くスライスしてさっと水にさらし、水気を切る。ボウルにトマトと玉葱を入れて、かつおふりだしの小袋をやぶり、少々振り入れ軽く混ぜる。酢、レモン汁、しょうゆを合わせて全体に混ぜ合わせて出来上がり。お好みで刻みねぎを散らす。▼ピリ辛ソースシロ葱1/4本、豚ひき肉100g、しょうが10g、にんにく1/4片、酒小1、砂糖小1、酢大1、醤油小1、豆板醤適量、白ゴマ小2、ゴマ油小1、鰹ふりだし(中身の粉)1/3▼作り方ナスは、ヘタを取り皮を適当にむく。縦4等分に切れ込みを入れ塩水に浸し1コずつラップで包む。電子レンジで4〜5分加熱して蒸しておく。肉に火が通り、味がついたらナスにかける。白ゴマをふって出来上がり。冷製トマトスープ▼材料(2人分)トマト(大)1コ、水50ml、鰹ふりだし1/3袋(袋をやぶって中身を使う)、こしょう少々、牛乳or豆乳100ml、おくら2本(塩ゆで)▼作り方ミキサーにトマト、かつおふりだし、牛乳or豆乳、水を入れて細かくしザル等でこしておく。(1)を鍋に入れて弱火にかけ、こしょうを加えて味を整えて冷やしておく。(この時、沸騰しないように気をつけておく。)(2)を冷蔵庫で冷たくして、器に盛り、塩ゆでしたオクラを小さく切って、上にのせて出来上がり。鍋に水を入れかつおふりだし1袋を入れて沸騰させる。しょうゆ、みりん、酒を入れアルコールをとばすため、もうひと煮立ちさせて火を止める。そのまま自然にだしがでるまで置いて出来上がり。※親子丼やなすの煮びたし...etc作ると便利です。※多めに作って置いて、うすめてそうめんのつゆなどにも使えます。水400ccに味噌とかつおふりだしを入れて良く混ぜて味噌を溶いておく。小口切りした胡瓜は塩もみして水気を切って、�@へ入れ、さけフレーク、めかぶ、おろし生姜も入れる。絹豆腐は食べやすい大きさに切って、�Aへ加えて冷蔵庫で冷やす。食べる前に好みで、みょうが、大葉、ゴマ、など入れて盛りつける。米はといで、かつふり1袋の中身を入れて炊いておく。鮭は塩をふり焼いておく。炊き上がったご飯に、骨をとってほぐした鮭と刻んだ大葉、炒りゴマをまぜて出来上がり。(大葉はできるだけ食べる直前に入れる。