薄型のタブレットは、カカオポッドが描かれたシンプルな形。ジャワ島産のカカオと言えば、共通するのはスモーキーな香り。過去に食べた「プラリュ/インドネシア」や「ドモーリ/ジャヴァブロンド」でも感じたスモーク香をこちらにも感じます。それもライトなもので、同時に花のような香りやほのかなスパイシーさも。中盤からはフルーティーな酸味も現れます。立体的な風味であり後味はスッキリ。食べ始めと食べ終わりで随分印象が異なりますね。ジャパン株式会社ランキングに参加中!いつも応援ありがとうございます。皆様のクリックが励みになります。最新記事トモエサヴールで働くことになりました。