種類SUS304・SUS430・SUS316が一般的またSUS304を一般的にステンレスと呼ぶことが多い。ニッケル8%の意味でイチハイハチステンレスと読む、この比率で作られたステンレスをSUS304と厨房業界では呼んでおりSUS18-8とSUS304は同じ意味である。表面の仕上げは、BA・HL・2B・400番研磨・800番研磨(鏡面)・NO4などがある。流し台などによく使われるヘアーラインに似た細かい線の模様を入れたものSUS304とSUS430の違いは簡単に書くと磁石にくっつかない304磁石がくっつく430430は比較的錆びやすい塩害に強いのはSUS316フードは304が支流だがそれは東日本で関西などでは圧倒的に価格重視で430の重要が多いです。動画ありトップページに戻るお気軽にお問い合わせください。