俺は時々マンションのエレベーターを使わず非常階段を上がっていた。私達夫婦で判定会議的なものを開いたで、その計画をみてびっくり1店は○○以外はNG(地元主要駅前)2開業資金は自営業やっててお金持ってる義弟(私の旦那)持ち3看板メニューは義弟嫁(私)さんの得意料理4店のコンセプトは昼はママのための愛されカフェ()で、夜はしっとり優雅に楽しむバー5食材などの仕入れ先はお任せします(はあと)以上がパワーポイントを使って、表紙の○○カフェ事業計画!という1枚含めて6ページのみびっくりなのは235だけど、個人的には3が本気で神経を疑う義弟嫁は私をまかないだけでフルタイム働かせる気だったそもそも、私に任せるとかそういったことは今の今まで一切聞いていないそりゃ昔やってた仕事で、調理師の免許や食品衛生管理者の資格取ったから持ってるけど、しらねーよサプライズですよ〜とかアホかそもそも飲食店開業に資格が必要な事を理解していないとくる調理師免許無くても出来るけど、最低限必要な資格があるんだよで、義両親も私旦那も私も、開業すら無理だなという結論に達して、どうしてもやりたいならお前たちだけの力でやれと計画書()を突き返したなんで?!協力してくれないんですか?!とオイオイとマジ泣き失敗前提の計画に協力するわけないだろと透明なオブラートに包んで伝えて帰ってきた色々と義兄嫁の神経が分からんという話でした。ID:JpbYt4gj.netそれでもオブラートに包んであげるとは優しい人だ。不思議なことに昼間1000円でランチ出す店で夜一杯1000円の酒は客は飲まないんだよ。ID:dC+wAQUt.net>>753>昼間1000円でランチ出す店で夜一杯1000円の酒は客は飲まない本当これ。あるとしても本気でやってる店の中のごく一部のほんの一握り。言うとカフェが夜にバーやってる店じゃなくて、バーが昼間にカフェ営業してる店じゃないと無理だな。豊富な酒の知識とバーテンダーとしての技術がなきゃバーに行く客は来ないし、一度来ても飽きられて二度と来ないだろ。人の流動的に大都市中心街かその通勤圏の主要駅前のみで成り立つ。>>748の義兄嫁には無理だな。09:30パワポの無駄遣い。いうか事業計画書じゃなくてぎけいよめのそうだいなゆめさくぶん、だよなぁ。16:04おままごと以下じゃん。子供の『おみせやさんごっこ』だって自分で店作って品物もせっせと自分で用意するのに。10:03アメリカの路上レモネード売りからでも始めろや。01:37ダンナせっついて広めの一戸建てでも建てて奥様方呼んでサロンごっこでもすればいいと思うわ。運が良ければ自宅で○○教室とかやれるようになるかもしれないし。18:58繁華街のバーなんて、何年も修行して酒の知識や接客をしっかり覚えてが最低限のスタートラインだよね。真夜中にナースコールが鳴った...そこは女性患者の個室。【GJ!】私は積み立て貯蓄をしており、その額は7桁後半。