it日本人御用達のバーオープンして3年、台北在住の日本人や旅行者までも足繁く訪れるラウンジバー「Nep.」。地下にあって隠れ家の趣きがあり、長い階段を降りると青い照明が幻想的な店内を照らし出す。居酒屋やスナックが飽和状態のこのエリアで「女性が同僚と気軽に行けるバーを作りたかった」とはオーナーのリリーさん談。大人の飲み方も、友人との気兼ねない時間も、十人十色に過ごせる空間をしっかり実現している。空間そのものも客を魅了してやまない同店だが、女性バーテンダーのサリーさんがシェイカーを振る、見た目も美しい本格的なカクテルが自慢。この夏の新作「アフター・サマー」(350元)は、オランダ産のボビーズ・ジンをベースにピーチリキュールとレモンを入れたほんのり甘いカクテル。レモングラスやシナモン、クローヴ、コリアンダー、ローズヒップ、フェンネルなどスパイスで香りづけたジンから、まるでタイのビーチリゾートにいるような気分に。紅ヒノキを低温調理で「レミー・マルタン」コニャックに香り付けし、ボタニスト・ジンと「フォション」のティーリキュールと合わせた「バック・トゥ・ベター」(400元)はスモーキーな大人のカクテル。森林浴のような爽やかさが味わえる。今回のゴチでは、どんなお酒にも合う「生ハムとチーズの盛り合わせ」(250元)をプレゼント。チーズをつまみ、酸味の効いたタルタルでいただく「クリーミーカキフライ」(350元/5個)、ピリ辛の「シュリンプとベーコンのアラビアータ」(350元)と、お腹もしっかり満たせるのがうれしい。一度訪れればカクテルも料理もヤミツキになる、麻薬のようなラウンジバーで爽やかな夏のひと時を。台湾人への贈り物にはどんな物がいいの?問人の入れ替わりがあり、何かと挨拶に行くことが多いこの時期。株式会社ベイエリアにより運営しています。