こぶろぐ新潟県民に愛され続けられている食文化のひとつに“イタリアン”という、ご当地B級グルメがあることをご存知だろうか。今回、見つけたのは新潟駅から歩いて10分のところにある“みかづき”というお店。イタリアンとは、自家製太麺とキャベツ・もやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。白生姜を添え、特製トマトソースをかけたもの。(ソースは現在、カレー・ホワイトソースなど多種にわたる)我々がオーダーしたのはこちら。手前から、カレーシーフードイタリアン(チーズまし)・トマトツナイタリアン・カレーイタリアンの3種。チーズ好きな僕はカレーとの共演をお願いした。麺の見た目や歯ごたえは、焼きうどん。中華麺なので焼きそばらしい。シーフードもしっかり入っている。焼きそばのソースは発売当初から東京の老舗ソース会社のものを使っている。イタリアンが考案されたヒントは、どうやらご主人が東京に来て、もんじゃを食べたときにひらめいたようだ。イタリアンは東京生まれなのだ。メニュー名の由来は喫茶店のナポリタンと区別したかったからこの名前がついたそうだ。この東京生まれのB級グルメが流行る理由を我々は、自分の足で確かめに行ったわけだが、なるほど、新潟県民に愛されている証拠だ。結構な行列ができていた。友だちとの待ち合わせや家族連れ、オヤツ感覚で立ち寄る学生などであふれていた。我々も、大盛りでもいいのでは?と思うほど後が引く程の美味さだった。新潟県に訪れた際は、ためしてもらいたい逸品だ。1/1※なお、イタリアンは下記お店でも店頭販売している。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。最近、様々なキュレーションサイトにて写真が無断で使用されていたという経緯がありましたので、注意事項を設けております。私のブログで使っている写真は、様々な企業やお店の方に許可を頂きまして撮影させて頂いております。無断で写真を転用等致しますと企業・お店にご迷惑がかかり、法律的に問題が発生する場合があります。故に、許可無く画像を使用する事を禁じます。ブログ内の文章に起きましても同じです。2010年1月1日より許可なく写真を使用したのを知り得た場合、許可なく動画・文章を含むコンテンツや、私のブログに関する全ての引用や使用を見つけた場合は、いかなる理由があろうとも30,000円を請求いたします。写真は有料で販売しております。遠慮なくご相談下さい。