FUJINUMA(カフェフジヌマ)はOPENしました。COFFEEは全て『こだわり』の自家焙煎スペシャルティコーヒー、BEERは『こだわり』のクラフトビールを約5種類をご用意しています。外壁面の半分はガラス張りで、開放感のある店内。外からも見えるフジローヤルの3kg釜ロースターが存在感を放ちます。店内にはミッドセンチュリー・北欧ヴィンテージ・和製アンティークなど店主『こだわり』のインテリアを揃えました。『こだわり』のオープンカウンターでは店員とお客様だけでなく、隣に座った見ず知らずのお客様同士が他愛もない会話を楽しみ、様々なドラマが生まれることもしばしばです。ニューカルチャーを発信・交信する、そんな場を担う存在になれたらいいと思っています。自分が本当にやりたくて、好きなものだから、真摯に向き合って創造し、提供できる。FUJINUMAです。一人黙々と読書をする、ソファで友人と旅行の計画を立てる、カウンターでおしゃべりをする...。この空間の使用目的に決まりはありません。こだわりの詰まったこの空間であなたにとって大切なスローライフをお過ごし下さい。COFFEE(スペシャルティーコーヒー)です。市場流通分の3%に満たない、最上級の豆のみを取り扱っています。店主はSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)に加盟し、コーヒーマイスターとして日々最高に美味いコーヒーを求め、研究を重ねています。最上級の豆を仕入れ、さらに1粒ずつ欠点がないか「ハンドピック」と呼ばれる選別作業を行ってからFUJIROYALの半熱風式3kg焙煎機(R-103)で、洗練された技術を駆使して焙煎を行い、その焼き上がった豆をさらにハンドピックしてからお客様に提供しております。産地から焙煎まで『こだわり』の詰まった一杯をぜひ味わいにお越しください。FUJINUMAのコーヒーをあなたのお店で使ってみませんか?ひと味違うコーヒーをお店で出したいという方、ぜひ当店のコーヒー豆をご利用ください。コーヒー機材や抽出方法なども積極的にサポートさせて頂きます。取扱量や価格などにつきましては個別で詳しくご相談させていただきますので、お気軽にご連絡下さい。FUJINUMAのコーヒーが飲めるドリップバッグ。企業オリジナルドリップバックや結婚式のプレゼントなど、オリジナルデザインでの作成もお受けしておりますので、ぜひ、ご検討下さい。【日】11時~19時(L.O.18:00)※ランチは月~土の11時~15時のみです。その他の時間はカフェ営業のみとなります。定休日:不定休(SCHEDULEページ、SNS等でお知らせいたします。