1人の昼ごはんは茄子の肉味噌炒めでパスタ2015/11/11Tweetこんばんは。今日はお昼ごはんをたべそびれ、夕方近くなってしまいました。いまから昼ごはん作るの面倒くさいな〜と考えた末、夕飯と一緒に作ってしまうことにしました。冷蔵庫に茄子があったので、茄子の肉味噌炒めを夕飯に。そこから少し拝借してパスタにしてしまいました(笑)意外と美味しくて驚き!生姜、えのき、ひき肉、茄子をごま油でいため、酒、味噌、みりん、醤油で味付け。その一部をフライパンに残します。パスタをアルデンテに茹でて、フライパンに投入。長野に移住しましたこんばんは。...包丁いらずのさぼり飯。