(水)Tweet306おいしそう!白菜から水分が出てきて、甘味が広がります。牛乳を入れてマイルドな仕上がりのカレースープはお子様にも大好きな味です。白菜は芯と葉に分けて芯は細切り、葉はざく切りする。玉ねぎは薄切り、人参は半月切り、ブロッコリーは小房、ウインナーは斜め切りする。鍋に油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、白菜の芯、人参、ウインナーを炒める。水100ccを加えて蓋をし、5分程中火で煮る。白菜の葉、ブロッコリー、牛乳、カレールウを加えて煮立て、混ぜながらルウを溶かす。ルウが溶けたら、塩・胡椒で味を調え、器によそう。ワンポイントアドバイスお好みでカレーに合うスパイスを入れて下さい。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。シニア野菜ソムリエの資格を取得。フードコーディネーターであり、最高峰シニア野菜ソムリエの資格を併せ持つ野菜ソムリエ。「野菜多めの楽しい食卓」をモットーにカラダの中からキレイになる暮らしの知恵を提案しております。