¥2,700(税込)皇帝フランツ・ヨーゼフI世に愛されたデメルの代表作。香ばしいヘーゼルナッツを加えたチョコレートクリームとオレンジ風味のしっとりとしたチョコスポンジのトルテは洗練された菓子職人の技が輝いています。※こちらの商品の店舗での取扱いは、受注販売となります。※リボン掛け商品につき、包装・掛紙のご対応は致しかねます。¥2,160TrufflesHaselnussハーゼルローストヘーゼルナッツを加えた、香り豊かなプラリネガナッシュ。Orangeオランジェンオレンジピューレとオレンジリキュールで爽やかに仕上げたミルクガナッシュ。Rumラムラム酒で香りづけしたレーズンを加え、口どけよく仕上げたビターガナッシュ。Mandelマンデルサクサクした食感のフィアンティーヌを加えたアーモンドプラリネガナッシュ。DEMELデメルカカオの風味広がる、こだわりのビターガナッシュ。甘酸っぱい木苺のピューレとビターチョコレートが相性の良いガナッシュ。Bergamotteベルガモットベルガモットのピューレを加えた、柑橘系の香りが特徴の爽やかなガナッシュ。Pistazieピスターチ香ばしい香りが広がる、ピスタチオのプラリネガナッシュ。Karamellカラメルなめらかなキャラメルを加えた、口あたりの良いミルクガナッシュ。