ムスメS(五歳)の幼稚園弁当です。今回の中身は・・・からし菜塩漬けとごまゆかり混ぜご飯こちらに、ゆかり・黒ごまをまぜたもの。里芋キッシュ具はたっぷりのほうれん草と玉ねぎ。豆腐+マッシュ里芋を混ぜたクリーミーなソースと混ぜてマフィン型に敷いた、パイ生地代わりの餃子の皮に詰めて焼きました。先週キッシュを作ったときに冷凍しておいたもの。大根の皮ときびのしょう油炒め炊いたきびと細切り大根の皮をゴマ油で炒めてしょう油で味付け。蒸しかぼちゃムスメの大好物。最初に塩をふってかぼちゃが汗をかいてから蒸すと甘みがぐんと引き出されます。お弁当は毎日のことなので、あれこれと手の込んだものを作ることは滅多にありません。前の晩の食事の時に多めに作っておいたものを入れたり、冷蔵庫にある常備菜をちょちょいと詰めるだけ。子供用の弁当箱は小さいので、おかずも少しあればすぐ埋まっちゃう。私は、穀類(ご飯)を6~7割詰めて、残りの3割はおかずを入れるようにしています。マクロの標準食でもそのように食べるのが良いとされていますしね。「美味しかったよ~」と喜んで完食して帰ってきてくれるのでしょうね。ここからは、私の独り言です。時間のあるかたはお付き合いくださいね~。ムスメS(五歳)の通う幼稚園は、給食がありません。私にとって、幼稚園を決める際の最大のポイントが、そこでした。幼児期の食事がこれからの人生の食の基礎となるのだから、今のうちに我が家の味できちんとした舌(味覚)を育てたい!と考えています。小学校に上がれば、おそらく給食を食べることになるでしょうし、ひょっとして家のご飯が外のものと少し違うことに気がついて、いやになることがあるかもしれません。大きくなった時に正しい食事の判断が出来るようになって欲しい。その基準が、我が家の「母の味」であってくれたらどんなに素敵でしょうそのためには、私も日々ムスメ達と向き合って、今の彼女達に必要な食べ物は何なのかきちんと判断しなくちゃいけないですね。あー、自分に課題を出しちゃってますが・・・それほどきちんと出来ていないなぁ。最後までお付き合いくださった方、ありがとうございましたランキングに参加しています。trackback:0[幼稚園弁当・お花見弁当など]commentまたまたこんばんは!地味色弁当すごーーく好き!!!でも幼稚園児の娘さんが・・・すごいなぁ~自分子供の頃は絶対的に野菜ダメだったのでホント食教育には尊敬してます。なんだろう、きっと見た目のインパクトなんかより娘さんにはもっと大きな母の温かみの味ってのが伝わってるんだろうなぁ。餃子の皮でキッシュか~これ美味しそうだわw便利そうだし^^素朴な味のお弁当。好き~~!!私は、幼稚園から中学校まで給食で育ってきてますからね...。学校の給食って栄養バランスを考えて組み立ててあるとは思います。確かに食は身体の資本で基本。小さい頃に舌が好みの味を覚えちゃいますもんね。大変だけど、お母さんの愛情弁当は、きっと将来のためにもいいですよね。わたしはどうするだろー...とふと考えてしまいました★うーん。舌のコトナッツもおいしそー。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/59-085b06b6trackback蒸し野菜に。新人参のドレッシング&チーズディップ。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。