ベースのスープは非常にあっさりしているが、バクダンを溶かすことでコクとパンチが上乗せされる。食べた瞬間はニンニクの強烈な風味を感じるが、意外とあと引かず飽きずに食べられる。ちなみに、店内には福山雅治のサイン色紙がたくさん飾られている。これ以来、テレビで福山雅治の顔を見るとニンニクの匂いが脳内鼻腔を突くようになったが、特にファンではないので困っていない。美味しかったものの、たらふく餃子を食べた後の爆弾はさすがに効いたので、おとなしくホテルへ帰って休むことにした。朝食付きのプランにしなかったので、朝ごはんは中華街へ。