本店は祝日を除く毎週月曜日を定休日とさせていただきます。祝日の月曜日が営業日となる場合はその翌日が定休日となります。4月・7月・11月・12月は無休で営業いたします。1月1・2・3日はお正月お休みとなります。ネットショップのご注文は年中無休で承っております。※10日は営業致します。本店駐車場についてのお知らせ1月31日より、当店駐車場はジーエスパーク(コインパーキング)との提携駐車場となります。当店ご利用のお客様には、駐車券(30分まで無料)をお渡ししますので、店頭にてお声がけください。キャッシュレス5%還元のお知らせ毎度ご愛顧を賜り誠にありがとうございます。ネットショップでクレジットカード決済の場合、5%を還元いたします。この機会にぜひ、便利でお得なクレジットカード決済をご利用くださいませ。(郵便振替・コレクト代引には還元はございません。『平安(すぐき蕪入り)』販売開始のお知らせ毎度ご愛顧を賜り誠にありがとうございます。ネットショップにて販売開始いたしました。旬のすぐき蕪を、年末年始のご贈答にぜひいかがでしょうか。冬の贈答品は、こちらのページからも一覧・ご注文いただけます。お歳暮に、お年賀に、ぜひご用命くださいませ。心よりご注文お待ちしております。販売開始のお知らせ毎度ご愛顧を賜り誠にありがとうございます。鴨川』をネットショップにて販売開始いたしました。冬の贈答品は、こちらのページからも一覧・ご注文いただけます。お歳暮に、お年賀に、ぜひご用命くださいませ。心よりご注文お待ちしております。お知らせ毎度ご愛顧を賜り誠にありがとうございます。樽入り(大)』も同時にネットショップにて販売開始いたしました。心よりご注文お待ちしております。2019年11月1日11月・12月の店舗定休日につきまして11月・12月は無休にて営業いたします。◆「SQUARE」ネットCM放映中です。◆スクエア株式会社の決済サービス「SQUARE」のCMで弊社を取り上げていただきました。YouTubeでも公開されておりますので下記リンクより是非ご覧くださいませ。■動画リンク『京爛漫』にて当店をご紹介いただきましたクレジットカード大手JCBの会員様向けガイドブック『京爛漫(きょうらんまん)』2016年度版にて加藤順漬物店をご紹介いただきました。リンク先より記事全文が読めます。店売りのご優待特典ございます。野原いちめんを彩る黄金色の菜の花を、従来ぬか漬でべっこう色になるまで漬け込んでいました。先代加藤順造が創業時に一から自社畑にて花が咲く前のつぼみで浅漬の菜の花漬を考案し販売いたしました。その彩りの良い菜の花漬が今では京漬物の早春の定番になっております。ちりめんとは葉が凸凹状のちりめんのようになっている品種で当店では商品名をちりめん菜の花漬で頑なに先代の製法にて販売いたしております。愛情のこもった贈り物として喜ばれております。京の味、古都の香り、季節を彩る風物詩としてお楽しみ下さい。【菜の花を苦いとお思いではありませんか?】〜菜の花の浅漬けを広めた元祖としてお伝えしたいこと〜日頃より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。今年も摘みたて菜の花漬が販売開始となりました。「菜の花って食べて苦かったイメージがあるんですが、こちらのはどうなんですか?」とご質問をいただくことがよくあります。菜の花は苦い、だから嫌いだと思われている方は決して少なくありません。当店の菜の花漬は、ほんのりほろ苦さこそあれ、きつい苦味はありません。苦くない菜の花と、いやな苦みのある菜の花は、何が違うのでしょうか。それは、花が咲く前に摘むかどうかにかかっています。菜の花といえば黄色い花をイメージされると思いますが、当店の菜の花漬はその花が咲く前の段階で漬け込んでおります。花が咲く前に摘んだ菜の花は苦くありません。当店では、畑で菜の花を収穫する時、時間との勝負のため、人数をかけて花が咲く前に一気に収穫するようにしています。畑で摘んでから時間を置かずにすぐに持ち帰り塩蔵します。収穫のタイミングと鮮度に気を遣い、素材の味を大切にあっさりと漬ける。して「加藤順の菜の花漬」は出来ます。「この時期に菜の花ですか?春じゃないんですか?」とご質問をいただくことも多いです。当店の菜の花漬の原料となる菜の花は宮崎県都城市にある自社の畑で栽培しています。菜の花も、桜前線と同じように旬が北上していきます。そのため、この時期から旬の味を味わうことが出来ます。賞味期限は浅漬なので一週間ですが、菜の花は冷凍が可能です。摘みたての美味しい菜の花をいつでもお召し上がりいただけるようになっております。お客様にこれからも当店の菜の花漬を愛していただけるよう精進して参ります。厳寒期〜春先を代表する京漬物。花が咲く前に摘むことで、いやな苦みのない菜の花本来の味わいを実現しました。11月下旬からの時期は今週摘んだものを、鮮度を大切にあっさりほんのりと漬けました。新鮮な摘みたての菜の花をうす塩で浅漬風味に漬け込みました。「菜の花の浅漬」は当店が元祖。当店の看板商品、一押しのお漬物です。※本商品は摘みたてのものを、4月以降は今年摘んだ菜の花漬を冷凍・解凍したものをご提供しておりますので、通年を通してお楽しみ頂けます。新ものではなく去年ものの「ひね漬」も引き続き販売しております。新ものとはまた違った、味わい深い「ひね漬」は「通常品」より100円引きとなります。ひね漬」はこちらよりご注文くださいませ。冷凍保存すれば長持ちしますので、ご贈答にも是非おすすめです。TEL075-771-2302。