珈房じょっぴんやの店作りに日々はげんでいます。23:44|ケーキ|今年もご主人のお誕生日お祝いケーキはお嬢様からのプレゼントというシチュエーションでご用意させて頂きました。ケーキは柔らかいスポンジ系でとのご指定のみで後はお任せ頂きましたので、メープルシュガーを使ったふんわりスポンジにカリカリアーモンドとクルミを上からこんもりと飾り付けました。今夜のご主人は、可愛いお嬢様からのメッセージが入ったケーキを前にもうメロメロデレデレになられるだろうなと想像すると私まで楽しくなって...小さいハート型のクッキーを焼いて「大好き」のメッセージを書いてこれを袋に入れてナッツの山の中に忍ばせておきました。この仕掛けは誰にも内緒。良いタイミングで出てくれたらいいなぁと祈るばかりです。店内の花も夏の終わりは落ち着いた色目に惹かれます。飾り棚に可愛いへちまをころんと置いて下に生けるお出迎えの花は同じ色目に合わせました。「福」にはブラックパールをあしらえました。本物のパールのような深い輝きがあります。深色濃い味キャンベル葡萄のジャムが並んでおります。来週は葡萄のジャムをもう一種類作る予定でおります。順調よくじょっぴんやの秋は進んでおります。