黒豆は、いつものつくり方のレンチン浸漬から変更し、一日ちょっとつけ汁を作ってそのまま放置しました。後は、いつものつくり方で。圧力鍋で黒豆この方法だとシワが寄らずつやつやふっくら~。圧力鍋は、高圧なお鍋オース君で作っております。ポイントは、豆を乾燥させない。ラップでぴっちりさせて保存することでシワがきれいに伸びます。方は、ぜひご参考にしてくださいね。この作り方時短なので今日からでも間に合いますよ。今年は、豆腐マイスターの資格を取ったことからスタート♪そこからお料理の世界が広まりました。10年ちょっと続けたブログからこちらにお引越ししたり、スパイス大使・昆布大使をさせて頂き、嬉しいご縁をたくさん頂いてととても充実した一年になりました。習いたかった料理写真とスタイリングも学べたことも嬉しかったな~。振り返ると今年ほどたくさんの色んなご縁を頂いた年は、ないかも?とても大切ないい年となりました。ご訪問くださった皆様、お友達の皆様、ここに訪れて下さりありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願い致します。皆様、良いお年をお迎えくださいね。応援してくださると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。ouchidegohan365Tweet簡単だけど美味しい~チーズリゾット。ご訪問ありがとうございます。今月のテーマに合わせて大好きなチーズリゾットを作りました。スライスチーズと粉チーズを合わせてるのでコクもあり、シンプルだけど美味しいリゾットができました。続きを読むすご訪問ありがとうございます。今月のテーマに合わせて大好きなチーズリゾットを作りました。スライスチーズと粉チーズを合わせてるのでコクもあり、シンプルだけど美味しいリゾットができました。大粗タイプのブラックペパーは、ペパーステーキやパスタなどにおすすめ、食べたときに粒をかみ砕くとさわやかなペパーの辛みと香りを堪能できます。チーズにブラックペパーを合わせるととてもいいアクセントに。大粗なのでしっかりブラックペパーを感じることができるんです。応援してくださると嬉しいです。【レシピ】1ごはんをさっと水洗いして水気を切ります。2フライパンにバターと玉ねぎを入れて中火にかけ炒めます。32の玉ねぎが透明になったらご飯を入れて炒めます。4Aの牛乳と水を合わせ3に加えます。(最初は、合わせて130cc位で様子を見て少ないようなら水分をプラスしてください。)5ご飯の水分が均一になったらスライスチーズをちぎってのせ、粉チーズを加えます。簡単にできるチーズリゾットぜひ作って見てくださいね〜。※ご飯は、あたたかいもので作ることがポイントです。冷たいものは、レンジであたためてくださいね。読者になって頂きありがとうございます。ouchidegohan365Tweetクリスマスの料理2017年12月28日こんにちは。長い間空いてしまいましたが元気に過ごしておりました。今年中にあげたい記事があるので連投、失礼します。応援してくださると嬉しいです。続きを読むこんにちは。以前書いた日付を見てびっくり!!!長い間空いてしまいましたが元気に過ごしておりました。今年中にあげたい記事があるので連投、失礼します。応援してくださると嬉しいです。今年のメイン料理、秋色チキン♪きょうの料理などに出ていらっしゃるMako先生に教えて頂きました。カリな皮が美味しくて。唯一ベランダにあるローズマリーがいいアクセントになりました。サラダは、チョップドサラダ。雑穀、ナッツ入りのサラダになります。適当にあるものでオードブルのワンプレート。記事に出来てませんがレシピサイドNadiaのパーティでいただいたブルサンのアップルシナモンここにないのですがバケットとあわせたらとても美味しかったです。後は、プルーンをクリームチーズで包んだもの。以前イベントで教えていただいたものです。我が家の定番グラタン。ホワイトソースを作らずにできる簡単レシピ。夫が大好きでリクエストされるお料理です。ワークショップのケーキで夫婦で満足してしまいTVでパンケーキを見た旦那さんのリクエスト。別立てにしたのでふわふわふっくら。いちごが高くてカシスコンポートを合わせました。家族の笑顔がある食卓が何よりです。ブログにお越しくださいましてありがとうございます。読者になって頂きありがとうございます。先日、marimocafeの特別スイーツ教室へお出かけしてきました。今回は、Yahoo!ショッピングさんの未完成ケーキ『パティスリー天使のおくりもの』「幸せのダブルチーズケーキ」の上にデコレーションをする特別レッスン。続きを読む先日、marimocafeの特別スイーツ教室へお出かけしてきました。今回は、Yahoo!ショッピングさんの未完成ケーキ『パティスリー天使のおくりもの』「幸せのダブルチーズケーキ」の上にデコレーションをする特別レッスン。こちらをmarimo先生が教えてくださった絞り方のコツ、デコレーションのコツなポイントを踏まえてデコレーションしていきます。完成したもの苺もりだくさん一番上のお写真は、全員揃えたもの。人気インスタグラーマーでもある先生のフォトレッスンも。最後は、試食タイム♪カットするとこんなふうにハートになるんですよ土台のチーズケーキとっても美味しくてこんなに簡単に出来るのは、嬉しい。簡単なルタオのもみの木ケーキもありました。皆でわいわい作るのとても楽しかったです。marimo先生ありがとうございました。今日は、これからレシピサイトNadiaのパーティです。たくさんの方とお会いできること楽しみ。応援してくださると嬉しいです。読者になって頂きありがとうございます。このお料理、勉強会にちなんでヘルシーっぽいものというテーマで持ち寄ったものなんです。続きを読むヘルシービュッフェ♪このお料理、勉強会にちなんでヘルシーっぽいものというテーマで持ち寄ったものなんです。先日、レシピサイトNadiaのオーシャンズ様のキッチンステージで行っている料理家さんの講座に嬉しい事に参加させていただきました。ダイエットの献立アドバイスもしている管理栄養士さんです。スーパーフードについて教えて頂いたり。食品の組み合わせや目分量でわかるダイエット献立をとてもわかりやすく教えて頂きました。勉強をいかして、持ち寄ったお料理の数々をバランス、量を考えてそれぞれに盛りつけました。私は、栄養バランスがとても良い、うの花(おから煮)を持参しました。デザートの上手な取り入れ方法も教えていただいたのでこちらも大丈夫❤️そしてお待ちかねのご飯会♫ご活躍の料理家の皆様、素晴らしいお料理の数々で美味しくて学びがいっぱいどれもとても美味しかったです。平野さんに教えて頂いた事は、とてもわかりやすく取り入れやすい(^^)これからは、教えて頂いたことをいかして食のバランス、組み合わせ量を考えて実践していきたいと思います。応援してくださると嬉しいです。応援して下さりありがとうございます。ouchidegohan365Tweetわかめスープのあんかけトマトチャーハン2017年12月06日お越しくださいましてありがとうございます。今朝は、冷え込んで寒かったですね。そんな時には、あたたかいもので温まりましょう~。続きを読むお越しくださいましてありがとうございます。今朝は、冷え込んで寒かったですね。わかめスープのアレンジ料理レシピそんな時には、あたたかいもので温まりましょう~。理研ビタミン様よりわかめスープ・スパイシーねぎ塩スープ・焙煎ごまスープをモニターとして頂きました。その中のリケンわかめスープを使用してちょいたしレシピ♪トマトとご飯をプラスしました。応援してくださると嬉しいです。・水・・・・大さじ2水溶き片栗粉を用意しておく。【レシピ】1フライパンにサラダ油を入れご飯を炒め、鶏ガラスープ、トマトを全体にいれ混ぜ、火を止め、お皿に盛りつける。2フライパンに水をいれ、沸騰したら弱火にし、わかめスープ1袋をいれ、水溶き片栗粉をいれとろみがついたら火を止め1に盛りつけできあがり♪アツアツのあんかけチャーハン美味しいですよ。押して下さると嬉しいです。スパイスレシピ検索ポチッと押して下さると嬉しいです。ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪】がテーマこの中でGABANイタリアンパセリを使ってイタリアンパセリのショートパスタを作りました。ショートパスタを袋の表示時間通り、塩を入れて茹でる。・にんにくみじん切り。1フライパンに油とにんにくをいれ弱火で火にかける。2にんにくの香りが出てきたらパスタと茹で汁をいれ、粉チーズを混ぜ、塩・胡椒で味を調える。32の火を止めイタリアンパセリをいれ合えたら出来上がり♪そしてもう一品は、タコのガリシア風炒めパプリカ、ブラックペパー、パセリ、バジルなどが配合されているシーズニングスパイス。タコとじゃがいもで本格的なものが出来ちゃうので簡単です。何か一品欲しい時、オススメですよ。読者になって頂きありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。