安曇野の綺麗な水で育てられた岩魚を、リンゴのチップでじっくり燻しました。※当商品には、別途クール便料金(216円)が加算されます。数量:この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。地元安曇野の養鶏場の自然卵を使っています。リンゴや、ぶななどのチップでじっくり燻して仕上げました。当店独自の塩漬け法で味をつけてあります。いい塩加減と燻製の香りがお口の中に広がります。国産の鶏胸肉を使用し、国内の海水から作った食塩で丁寧に塩漬けし、りんごのチップでじっくり燻し、さらに衣をつけて、カツにしました。見た目は、普通のチキンカツですが、一切れ口に入れて噛みしめてください。程よい塩味とくんせいのほのかな香りが、口の中に広がります。ソースも何もつけずに、そのままでお召し上がりください。今までにない、味と香りと、食感のハーモニーがお楽しみ頂けます。当店自慢のドレッシング、味噌ドレッシングと玉ねぎ&黒胡椒ドレッシングを各5本、合計10本を1箱に収めました。いろんなお料理に使い分けてお使いください。約10年かけて開発し、種苗生産や養殖を行うために水産庁に申請したマス類の新しい長野のオリジナルブランドです。肉厚でニジマスに比べて肉のきめが細かいのが特徴です。産卵をしないので、産卵に必要とするエネルギー(栄養)がそのまま肉になるので、肉厚でジューシーな味わいです。