青空の下で食べるとまた特別に美味しい〜〜!あっと言う間に完食。食後はコーヒータイム。実は昨日から少し人も入れ替わって満員御礼。都心から近いから、日帰り参加や1泊参加もできて、好評でした!昨日から参加のアイドルちゃんとお姉さん犬のタフィ。day_02予報では雨マークもあったのに...朝からこの陽射し!木漏れ日コーヒータイムからの朝ごはん。コジルもお野菜たっぷり♡いいね!魅惑の調味料たち。葉山の「昵懇」さんのジャム♡を2種類塗って、ゼータク!そしてキャンプの定番パウルー(ホットサンド)中身がいろいろ凝ってます。キツネ色に焼けました。〜〜ン、昨日の自家製ソーセージも炭火をおこしてグリルしました。バケットトーストしてるだけで絵になるな〜。ダッチオーブンで参鶏湯。お腹にはお米とかいろいろ詰まってます。キャンプ場のおかみさんに聞いた精肉屋さんが大ヒット!秋川牛をたっぷり用意しちゃいました。地元の食材ってことで、いろんな部位を大人買いです。切り落としの秋川牛は茄子と鉄板でジュ〜〜〜ッと。空豆と葉玉ねぎ、そして残りの自家製ソーセージをじっくり焼きます。旬のたけのこ、皮ごと炭火で黒くなるまでじっくり火をいれます。中はフワッとコリコリ!味付けナシで香りも味わいます。参鶏湯が完成♡餅米を入れたからかな?とろっとろでスープまで本当にまろやか。食レポ、day_03へ続きます。day_01季節は少し遡りますが...5月の連休に秋川渓谷にキャンプに行きました。最高のお天気に恵まれて、新緑のグリーンと渓谷のマイナスイオンでたっぷりパワーチャージできました。都内から1時間、世田谷からも本当に近いので涼しいうちに到着。渓谷の脇に位置するキャンプ場は木陰の下にテーブルを配置するだけでタープも張らずにステキなアウトドアリビングが完成♡まずは地元のお肉屋さんで買った「秋川牛コロッケ」をあぶってコロッケサンドに。看板犬コジルもキャンプ犬としてはかなりベテランになりました。ひのひ看板犬ドリルさんにもマイナスイオンをたっぷり浴びていただいて。食後はもちろんコーヒータイム。渓谷を散歩するも良し。お楽しみのお料理タイムが始まります。ひき肉を捏ねて,羊の腸に詰めていきます。みんな初トライのわりには上手すぎる!ちゃんとソーセージになってきた〜!!!プレーン、ハーブ、チョリソーの3種類が完成〜〜〜〜!そして奥ではピザの生地を捏ねてます。良さそう!ねぇねぇ、何盛り上がってんの?仕込みは完璧。ユルっと暮れて来たのでそろそろディナータイム。ピザ生地を広げて具材をトッピング。ホイルに載せてダッチオーブンに入れて焚き火へ。ポイントは蓋にも炭火を載せること。これで表面もパリッと焼けるらしいです。完成〜〜〜パリッと薄くてメチャクチャ美味しい!続いてはチチニエリ(シラス)のピザ。炭火でグリルするとお野菜がなんでも美味しくなります。待ってました!のスモークたち。