カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。日本海の冬の味覚、越前がに漁が6日解禁された。福井県内では坂井市三国町や越前町などから漁船が出漁、各漁港では漁船から続々と新鮮なカニが水揚げされ、競り場はカニシーズン到来に活気づいていた。底引き網漁船13隻が出港、6日は12隻が帰港した。複数の船長は初日の漁としては「ズワイガニ(雄)、セイコガニ(雌)とも例年並み」と話し、ある船長は「波が穏やかで仕事がしやすかった。大型クラゲの影響もなかった」と笑顔を見せていた。初競りは午後6時ごろから始まり、競り人らの威勢のいい声が飛び交った。県漁連三国支所によると、雄は4千~3万3千円、雌は400~3千円の値を付け、昨年よりやや安めという。越前町からは小型46隻、大型6隻の合わせて52隻が出漁。うち小型34隻が日帰りした。同町漁協によると、水揚げ量はズワイが5500匹、セイコは8万2千匹。ズワイは1隻当たりの水揚げの平均が、昨年に比べほぼ2倍だったという。大樟漁港での初競りでは、ズワイが3500~2万5千円と昨年より安め。セイコは650~1600円とほぼ昨年並みの値が付いた。越前がに漁は雌が1月10日まで、雄は3月20日まで続く。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。らでん越前がにを極めて30年以上。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。