私たちはお客様に「意表の喜び」を創造し提供する株式会社サンマルクは、自社の事業分野を「意表の喜び創造業」と規定しますサンマルクにご来店頂いているお客様は、サンマルクに行けば、良い味、良いサービス、良い雰囲気を味わえるという期待をして来店されます。その期待は様々ではありますが、お客様が未だ気づかぬ新たな満足(意表の喜び)を提供することができれば、全てのお客様に対して、期待以上の満足を提供することができると考えます。常に新しい「意表の喜び」を提供し続けることが、我々の使命と強く認識し、やはりサンマルクで無ければと思っていただけるチェーンを目指します。]外数で記載しております。