Breadio店主のブログBreadio店主のブログ。ミニフランスシリーズNewerOlderミニフランスシリーズ2011-11-04手作りパンナッツたっぷりフランスに続くミニフランスシリーズ♪クリームチーズとドライいちぢくです。試食係の長男に「クリームチーズがねとっと歯にまつわりつくから量減らしたら?」って言われました。辛口な評価、身内だけに容赦ないです(--;)確かにちょっと多かったかなって思うので、チーズを少し減らして代わりにレーズンを入れてみようかな。一種類はクランベリーとクルミ、ホワイトチョコチップを入れています。「普通においしい」と、これまた褒められているんだかどうなんだか。普通にってナニサ!ホワイトチョコが焼成時にほとんど溶けてしまったのでちょっと残念。かじるとやっぱり甘さは残っているので、これはこれでいいんじゃないかなー。そもそもフランスパンにチョコって邪道かなとは思うんですが、「フランスパン」=「硬くて子供はあんまり食べない」をなんとかしたくて、ナッツたっぷりフランスにチョコチップを入れたりしてみたんです。すると、なかなかウケがよくて。フランスパンを食事の時に食べるのもいいですが、おやつ感覚で食べるのも有りかと思うんです。最近ではフランス生地にセロリなどの野菜を入れたのも見かけます。edit初めてコメント差し上げます。今朝パン屋さんで「チョコフランス」と言う名のパンを買って食べました。フランスパンとはちょっと違うとも思うのですが、でもフランスパンに似た感じもする生地に普通のスィートチョコチップがいっぱい入ってました。おいしくて、チョコとフランスパンの相性の良さに驚きました。自分でもフランスパンの生地にチョコチップを入れて焼こうと思ってたところ、ブーランジェリーさんの「フランスパンをおやつ感覚で食べるのもあり」と言うのを読んで、つい私の今日のパン小話をお伝えしたくなりました。おやつ感覚のフランスパン、是非お店に出して下さい♪楽しみにしています。editこんばんは^^初めまして。浜寺公園駅前)に手作りパンのお店Breadio(ブレッディオ)をオープンしました。10時から18時です。お店の地図はホームページでご案内しています。朋子:パン屋を2年やって分かったこと。