箔座株式会社は、1月24日の「金の日」に合わせ、2020年10月に連携協定を締結した宝達志水町の特産、宝達葛を使った限定メニューを直営店舗で展開。宝達志水町マスコットキャラクター「ほっぴーさん」仕様の金箔商品も期間限定で販売します。宝達志水町のシンボル・宝達山は、かつて金山として加賀藩の重要な財源であった歴史があり、宝達山には現在も複数の金鉱跡が残っています。宝達志水町と箔座は2019年10月7日、同山を有力な観光資源として魅力発信に取り組むことを目的に連携協定を締結。その取り組みの一環として、宝達葛を使った限定メニューと商品を発売します。金の縁起屋」と、「箔座本店」(金箔商品の販売のみ)で展開します。※金の日...ゴールドラッシュデー。1848年アメリカ・カリフォルニアで、川底で金の粒を発見。この噂が広まり、一攫千金を求めて多くの人々が集まり、カリフォルニア・ゴールドラッシュとなった。■限定メニュー「ゆずと生姜の宝達葛湯」450年以上の歴史を持ち、今も昔ながらの製造技術を受け継いで作られる希少な宝達葛を使用した葛湯。沁みる生姜と金沢産はちみつで味付けし、宝達志水町産のゆずを刻んでトッピング。寒い時期におすすめのメニューとして展開。箔座定番の人気の金箔商品を宝達志水町マスコットキャラクター「ほっぴーさん」仕様でご用意。使って、食べて楽しめる食のアイテムをラインアップしました。詳しくはプレスリリースをご覧ください。