調理時間:20分以上コメントかぼちゃのほんのりとした甘みと、「スンチャンコチュジャン」で味付けしたピリ辛お肉がとても美味しい一品です。種とわたを取り除き、皮を軽くむいて一口大に切り、軽く水に通してラップをし、電子レンジ(600w)で4分~5分温め、熱いうちにつぶしておく。豚バラ肉は1cmくらいに切っておく。玉葱をみじん切りにし、サラダ油を入れたフライパンで炒める。「スンチャンコチュジャン」を加えて炒め合わせる。[1]のかぼちゃへ、[2]と※を加えて混ぜ合わせ、4等分にして丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、180度の揚げ油でカラッと揚げる。充分に美味しくいただけます。