ひとびとのからだとこころの「健康」に貢献する野菜のサブウェイは、食育に取り組んでいます。~食の楽しさを伝えたい~野菜をおいしく食べよう!サブウェイでは、食育活動の一環として、子どもたちを対象にした『子どもたちのためのサンドイッチ教室』を定期的に開催。店内では水耕栽培で野菜を育てています。野菜を見て、知って、味わって、好きになって頂く場所を目指しています。見どころクイズをしながら、楽しく学ぶ。サンドイッチ教室では、野菜の豆知識を楽しく学べるクイズや、世界にひとつだけのオリジナルサンドイッチ作りを通して、子どもたちに野菜を食べることの大切さを知っていただきます。自分で作ったサンドイッチは格別!野菜嫌いの子どもも、自分で作ったサンドイッチなら食べられちゃう。お父さん・お母さんも色々な発見があります。親子で参加できるサンドイッチ教室や、英会話教室とコラボしたイベントも開催しています。店内には、まるで家具のような、自然でおしゃれな植物工場が。レタス、トマト、ミニセロリ、わさび菜を水耕栽培しています。野菜の成長を観察ここで育てられている野菜は、種から愛情を込めて栽培しています。普段はなかなか目にすることのない芽や、子葉などもぜひ見てみてください。野菜を、見て、知って、味わって、好きになって頂く場所を目指しています。