ishコメントする身内に女性が多いもんで、いくつかバレンタインデーのプレゼントをいただきました。そのうち半数以上がアルコール類(ビール・焼酎・日本酒)でしたがw、いただいたチョコレートを備忘録がてらあげておきます。右上の細長いのはオレンジピール入りでセミスイートとミルクチョコの2種、左の三角のはグレープフルーツピール入り。オレンジピールのチョコレートが好きなので、以前レモンピールのをもらったことがありますが、グレープフルーツは初めて。柑橘系とチョコレートの組み合わせはいいですね。夏みかんとかはっさくなんかもいいかも。右下の緑色のは、見たまんまのミントチョコで、ミントクリームとビターチョコの2層になってます。この組み合わせも大好き。好みを良くわかってくれてる家族からのプレゼント、ありがたくいただきます。お返しは何にしようかなあ。焼きしお味マツキヨでおつまみを探していたら見たことないのが目についたので、反射的に購入。厚めのポテチだろうと何気に食べ始めてみたら、こりゃ予想以上に分厚い。いうよりガリっとな食感で、厚めポテチとじゃがりこの間の位置付け。一瞬成形品かと思うほどですが、こだわりの3.5ミリカットだそうでこりゃアタリでした。蚵仔煎(オアチェン)先日台湾に行った時にあちこちで見かけて気になっていたポテチ。蚵仔煎=台湾風牡蠣のオムレツということは知ってたし食べたこともありました。ポテチと牡蠣オムレツの組み合わせっちゅうのはどうなんやろ〜微妙やなあ〜と思ってたんですが、食べ始めてみたら予想以上においしくて、妻と二人であっという間に空けてしまいました。牡蠣の味っちゅうか、牡蠣オムレツにかかってるソースの味って感じですかね。成分見たらいろんなものが使われていて、ようわからんけどまあおいしかったらいいか。カルディとかでも売ってるそうなので、また買いに行こうっと。ishコメントする⭐️このエントリは「外さない店「ペルドマーニ」でイタリアン堪能宴会/前編(神戸・北野)」の続きです。(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)ここにきて、やっとこさこの日のメニューのご紹介。魚料理はメニューがなくシェフとの相談、前菜は盛り合わせ以外にも色々あります。前編で出てきたカルパッチョのサラダは前菜として記載されていますね。基本的に肉料理やパスタはここから選ぶことになりますが、可能な限りアレンジもしてくれます。続いての料理を選んで赤ワインの検討。ご存知の通り僕はワインは全然わからんので、myblackmamaさんご夫妻にほぼおまかせです。写真ピンボケですんませんが、選ばれたのはアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・カピテル・デ・ロアリ。活けワタリガニのトマトソース」。料理名そのまんま、それがすごくおいしいのは、ベースのリングイネとトマトソースがしっかりしているからでしょう。なんだかんだやらなくても「これでどやねん!」みたいな潔さを感じました。これ、個人的にはこの日の一番。赤ワイン2本目は、ロッカ・グイッチャルダ・キャンティクラシコ・リゼルヴァ・バローネ・リカーゾリ。名前は覚えられないし、噛まずに読める自信もなしw続いては、前回僕が食べてたのを見て美味しそうだったのでとリクエストがあった「栗とゴルゴンゾーラのリゾット」に、今回は丹波黒枝豆(だったと思う)入り。濃厚で・深く・アテになり、旬を感じさせてくれるリゾット。料理のトリは、「ポルチーヌ茸とモッツアレラチーズを詰めた仔牛のロースト」。うーん、やっぱり凝り性やなあ、なんかじわっとうまいなあ。ここまでで大満足の満腹だったけれど、甘いものもOKなメンバーはドルチェタイムに突入。何にしましょうかねえ。(これも全部シェフが作ってます)(左上)紅はるかとモカのシブースト(右上)ティラミス(左下)柿のパンナコッタ/巨峰のスパークリングワインゼリー/ココアのビスキュイとガナッシュのケーキ(右下)柿/シブースト/洋梨のタルト。写真と文章でこの日の充実度がどれくらい伝わるかわかりませんが、食べたいものを食べ・飲みたいものを飲み(入るものならまだ食べたかったけれど)、この内容で一人当たりの会費は約8500円。一度の食事代としてはけっこうな金額かもしれません。飲み食いした内容からすればめっちゃリーズナブル。行くなら、まずはランチに行ってみてください。ペルドマーニの魅力がきっと分かっていただけるはずです。ishコメントするセブンイレブンのイタリアンプリンが硬くて美味しいと聞いたので、これは買いに行かざるを得ません。個人的なデファクトスタンダードプリンはモロゾフので、とろとろプリンはあんまり好きじゃない派なんです。長辺が6cmほどで、そんなにデカくはないです。立っていて、如何にも硬そう。フォークを入れようとすると結構抵抗があります。刺してみても崩れる素ぶりなど全く見せない余裕の硬さ。口に入れると、プリンとしては今まで食べたことがないほどの硬さで、むしろベイクドチーズケーキに近いかも。濃厚な味わいは確かにプリンなので、ちょっと不思議な気がしました。モロゾフよりかなり硬くても個人的には全然アリで、たまに思い出して無性に食べたくなる系です。なんかこういう食感に似たものを過去に食べたことあるなあと記憶を辿っていたら、そうや、あれやと気がつきました。「豆腐ように似ている」なんて書いてもわかってくれないだろうしなあ。ishコメントする47都道府県の味シリーズ2019年度第2弾のうちの一つだそうで。「ぶどう山椒」そのものを知らんかったなあ。来そうで期待してたんだけど、いまいち控えめ。強烈にして欲しかったです。今回のシリーズの中では、だだちゃ豆味と神出雲唐辛子マヨ味を食べてみたいなあ。国際」ライセンスの下で運用されています。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。