今回はその新・焼酎みしま村の情報の速報記事です。今後発売にあわせて焼酎みしま村みしまのWebサイトも公開します。黒島の綺麗な美味しい水で仕込みました。黒島の酒屋2店舗と無垢の蔵で販売されます。株いおう・フェリーみしま船内でも購入可能です。焼酎プロジェクトへの想い苗づくりからこだわっています焼酎プロジェクトは、焼酎の島内生産・販売という計画を核に進めてきました。三島村では人口減少に伴う様々な課題が存在します。人が少ない現状を乗り越えて力強く焼酎プロジェクトは前進を続けてきました。三島村は小さな村ではありますが、大きなパワーを秘めています。村の活性化に繋げることができると私は確信しています。手探りで新しい道を切り開くことになります。焼酎みしま村への想い焼酎みしま村2017の仕込み私が初めて口にした焼酎みしま村は県内の酒造メーカーに製造委託をしていた頃のもので、2016年製のものでした。こんなに気持ちよく飲める焼酎をどうやって造っているのか不思議に思いました。大里地区の行事の際に初めて焼酎みしま村を飲んだのですが、この焼酎が造られた背景ストーリーやベニオトメの栽培の話を喜々として話している住民との対話がさらに美味しくしていたのかもしれません。そんな焼酎みしま村を島内で生産できるようになった喜びは大きいです。それと同時に、これまでの焼酎みしま村が築き上げてきたイメージを大きく変えることが無いようにしつつ、新しいチャレンジをしていきたい想いのバランス取りが難しいと感じることが多々ありました。最後までお読みいただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。無垢の蔵」の杜氏になりました。サツマイモ栽培や焼酎造りをメインにやっています。