糠に塩・水を加え、まぜ合わせて発酵させたもの。糠味噌漬けのもとになり、毎日かきまぜて空気を入れ、水分が多くなると新しく糠と塩を足していく。(小学館)糠味噌が腐る悪声であったり調子が外れていたりする歌いぶりをあざけっていう言葉。古い糠味噌を味噌代わりにして作った、粗末な汁。糠味噌にナス・キュウリなどの野菜を漬けた漬物。意味gooIDでログインするとブックマーク機能がご利用いただけます。保存しておきたい言葉を200件まで登録できます。ないさきから、僕は駄目だときめてしまうのは、それあ怠惰だ。