これらの食品が悪いものというわけではありませんが、これを食べれば健康になれるというものではありません。鶏肉を食べて、夏バテを解消できた人がどれだけいるでしょうか?「レタス1個分の食物繊維で腸内環境改善!」。レタス1玉で300gとして、3.3gです。厚生労働省の目標値(成人女性で18g)を達成するには、レタス5.5個分の食物繊維が必要です。以上(普通の活動量の女性ので1日28g、男性なら1日37g)を目標量とすべきである。」としながら、現在の平均値とあまりにもかけ離れているので、低めに設定したものです。以上、オランダでは1日30g以上という基準が採用されています。言えば、アメリカ、カナダ、オランダの目安量すら「十分な量」ではなく今のところ「多ければ多いほどリスクが低い」と考えられています。「食物繊維を取りましょう」という宣伝はよく見られますが、マスコミも、製造業者も、販売業者も、実際に健康になるために必要な量、その為にどんな食事をしたらよいのかということには触れません。たいした量でもないのに、さも健康になれそうな宣伝をする。そのせいで、多くの人が「自分は十分に食物繊維を摂取している」と思っていても、実際には足りていないという現状が作り出されています。添加物や農薬についても同じで、都合よく危険性を誇張してアピールしたり、懸念があっても危険性は全くないとアピールするところばかりでは、本当のことがわかってもらえません。11月に会員様にご回答いただいたアンケートでは、アミノ酸等の一部の添加物の取り扱いを解禁することに対して、約半数の方から賛成の回答をいただきましたが、多くの方から反対意見をいただきました。この点に関しては、早急な判断はせず、じっくりと議論を重ねていきますが、(株)名古屋生活クラブの基本方針として、「健康に良いものをお届けする」「情報を隠さず公表する」という点を変えるつもりは全くありません。(株)名古屋生活クラブが、正しい情報をリードしていく。そんな存在になるために、今後も新しい情報を積極的に取り入れて活動していきますので、よろしくお願いいたします。