自分用レーンも2019/9/14パラビジネスSelect回転ずしのスシローが「客を待たせない」次世代型の店舗をオープンしました。人手不足を解消し、競争が激しい回転ずし業界で差別化を狙います。会計にかかる時間を大幅に短縮したこれまで会計するときは店員を呼び、食べた皿を数えてもらっていましたが、新店舗では画像認識システムを使い、レーンの上にあるカメラで、客が手に取った皿の色と数を識別し自動的に会計します。これまで注文した皿は、レーンにのって流れ、自分の席の前で取らなければなりませんでしたが、新たに1席ごとのレーンを設置し、隣の席と間違えないで取ることができるようになりました。人手不足に対応し、調理場にも新システムを導入したまた調理場にも新しいシステムを導入しました。これまで注文を受けた店員は必要に応じて各レーンまで移動し、調理したすしをレーンにのせていました。今回のシステムは調理した場所でボタンを押せば、注文された席まで運んでくれます。スシローグローバルホールディングスの新居耕平取締役は「自動化で客のストレスが軽減できるので他社との差別化ができる」と言います。この映像と記事はテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」(2019年6月25日放送)の内容を配信用に再構成したものです。2019年9月4日付記事を再構成][映像プレーヤーに倍速再生の機能が加わりました。permission.。