>むき海老の保水剤添加についてよろしくお願いします。最近、スーパーで買うむき海老が美味しくないことに気がつきました。炒めても炒めても半透明で、身に締まりがないのです。身が白くまた赤く変色し、引き締まったブリッとした、食感の海老です。1-7/7件最新の投稿へ私も思います!子供の頃に食べていたエビに、もうずーーーっと会えていません。名前お返事する炒めても炒めても半透明、分かります!私も加熱で身が白くなる・赤く変色する・身が縮む・引き締まるエビじゃないと嫌です。スーパーだとブラックタイガー以上のエビを買えば大丈夫ですが、安めの剥きエビとかはイマイチ...なのでコストコで冷凍エビを買っています。SHRIMP(生冷凍むきえび)21-25ct」(1898円)、水色のパッケージで無頭・尾あり・背ワタ除去済みの冷凍剥きエビです。「加熱で身が白く~」の条件を満たし、炒めたものを噛むとエビの外側が皮みたいにパリっとして中がプリっとした感じです(個人的な感想)。私が買っているものとは別パターンの冷凍エビを、コス子さんがレビューされています。試しにひとつリンクを貼りますね。1kg(冷凍エビ)」等が掲載されています。こないだのアンケート(シーフード)が結果が発表されたら、そちらも参考になるのではないでしょうか。名前お返事する>田作りさんご返信ありがとうございます。名前お返事する先日、お魚売り場の方がぼやいていたのが耳に入ったので。「最近、エビ類・カニ類に美味しいのがなかなか見つからないんですよ」って。私も皆さんの口コミを参考にさせていただきまーす。名前お返事するスレ主です。念願かなって該当商品買えました。お湯にいれた瞬間、さぁっと赤く色づいてみるみるうちに白くなっていき取り出す頃にはしっかり火が通っているのが見た目でわかりました。身は縮みましたが問題無しです。たべでみると、ぷりっというかぶりんぶりん!の歯応えあるえび。これこれーと思いながら美味しくいただきました。ありがとうございます。名前お返事するお口に合いましたか、良かった~!!美味しいですよね。この味でこの値段ってことで、以来コストコで買い続けています。パスタに3尾加えるだけで贅沢な気分になれます。名前お返事するまたまたすみません。31ー40のえびです。公開されるまでしばらくお待ち下さい。