フルッソメニューホームレシピダイアリーショップお支払・配送についてカート会社概要エスニック風ポテサラアボカドやエビが入ったナンプラー味のポテサラ。マンゴーソルトがエスニック風味をさらに引き立たせてくれます。※写真のフルッソは旧パッケージです。【1】じゃがいもをゆでるじゃがいもを洗い、たっぷりの水と一緒に鍋に入れて、弱火で芯に火が通るまで茹でます。茹で上がったらザルにあげて、粗熱が取れた後で芽を取りながら皮を剥きます。【POINT】竹串などがスッと刺されば茹で上がり。【2】きゅうりの下ごしらえきゅうりを薄く輪切りにしてボウルに入れ、塩(適量)をふって5分ほど馴染ませ水気が出てきたら、ギュッと絞って水分を取り除きます。【POINT】ゆっくり丁寧に絞りましょう。【3】材料を混ぜるじゃがいもをボウルに入れて潰しながら、ナンプラーと塩を加えてざっと混ぜます。食べやすい大きさにカットしたアボカド、桜えび、マヨネーズ、水気を切ったきゅうりを加えて、全体がよく馴染むまでヘラで混ぜます。【4】マンゴーソルトをたっぷりお気に入りの器に盛り付けたら、上からパクチーをのせて、仕上げにマンゴーソルトをたっぷりふりかけます。【5】完成アジアな雰囲気満点なナンプラーとパクチーが効いたポテサラ。マンゴーソルトの程よい甘みと塩っ気にカリカリの食感がやみつきのアクセント!ビールやワインにもぴったりで、女の子ウケ間違いなし!ぜひお試しください。HOME(フルタヨウコ)ニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください確認のメールを送信しました。受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。