ころもころ談ちゃころもころ談MOCHAの雑記2020.01«1234567891011121314151617181920212223242526272829»2020.03おからサラダおからサラダ見た目はポテサラ。検索レシピで見た通り、おからを電子レンジにかけパサパサおからに取寄せた希少糖ほんの少し、レモン汁それでも当然パサつくのでレシピには豆乳とあったけどシークワーサーにした(酸味が強くない)、塩少々ヨーグルトも考えたけどイチゴ入りだったのでやめた(笑)塩水にさらして絞ったきゅうり、薄切り玉ねぎ、ハムとあわせマヨネーズでしっとり感調整、あと塩で味を最終調整。くわーさーも気にならずさわやかなポテサラって感じ。おからの味付けとしっとり感これがうまくないとまじで、まじ~食べ物になる。主人に出したらポテトサラダと思って食べたと言う(笑)今度はアボカドで試してみよう。»このページのトップへプロフィールAuthor:CHAKOMOKO9月後半生まれ初期の目的を見失い、うだうだ言ってるばかりの記事ですが自分を客観視もできるし、不定期ながらなんかやめられなくなってる。