マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。材料-野菜-白菜TwitterGoogle+Pocket先日娘がもらってきた3玉の白菜。makichanchi.hateblo.jpまだ2玉残っています。そのうちの1玉を白菜漬けにしたいと思います。塩漬け白菜を4等分します。分量の塩を目分量で4等分しながら、根元を中心にふりかけます。漬物容器に詰めていきます。蓋をして、ぎゅっと重しをかけてください。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング一晩経つと水が上がります。ザルにあげて、水分を軽く切っておきます。本漬けだし昆布を細かく切ります。唐辛子も、タネを取り除いて輪切りに細く切ります。キッチンばさみを使うといいです。りんごをすりおろし、絞っておきます。ザルにすりおろして、手でギュッとするといいですよ。水切りした白菜を漬物容器に戻しながら、1段ごとにだし昆布と唐辛子をふりかけます。全部容器に入れたら、りんごのジュースと柚子酢を入れます。重しをして、1日おいたら完成です。出来上がったら、つけ汁ごと、冷暗所で保存してください。私は、ジッパー付き袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫に入れています。できるだけ、白菜が空気に触れないようにしてください。白菜の漬物とちりめんじゃこ(しらす)があれば、ご飯2杯いけちゃうよね。ダイエットは難しい・・・。06:00白菜漬け関連記事2019-03-30ゴーヤチャンプル先日買ったゴーヤ。半分は、ゴーヤのツナ...2019-03-29産直市の野菜を調理する先日、産直市を数店、回ってきました。...2019-01-20チーズダッカルビ先日、鶏肉を下ごしらえしたチーズダッカルビを、作りました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。