制限時間3分ならぬ30分で、何品作れるかに挑戦!“ウル得マンの30分クッキング”!今回は藤原竜也さん、玉山鉄二さんが出演しているドラマ「そして、誰もいなくなった」の撮影現場に出張!今回の食材は鶏むね肉。どんな料理を何品、そしてどんな美味ワザを披露するのか!?ウル得マンが鶏むね肉で30分クッキングのレシピ【鶏むね肉の下処理】むね肉は身が分厚いので平らに切り開く「観音開き」します。肉を長細く切ったり、サイコロ状にしたりと加工がしやすく色んな形に切りやすくなります。平らになれば、ムラなく火を通すことができます。玉ねぎ→1/4個トマト→1/4個ゴマダレ→大さじ3豆板醤→小さじ1/2レモン汁→少々ごま油→小さじ1『むね肉のバンバンジーサラダの作り方』1.鶏むね肉は開いて厚さを均一にしてから縦に細長く切りたたいてゆでる。ゆで終わったらは水にとって冷やす。2.レタスは芯を除き、手で食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りに、トマトは乱切りにし、器に盛り付ける。『鶏皮とキュウリの和え物の作り方』1.鶏皮に片栗粉をまぶす。皮の脂分がタレをはじいてしまう。片栗粉をまぶしてから揚げると良い。『鶏皮とキュウリの和え物の材料』1.鶏むね肉は開いて厚さを均一にしてからサイコロ状に切る。2.にんにくはみじん切り、玉ねぎ・ナス・キュウリ・トマトは乱切りにする。玉ねぎ、ナス、キュウリを加え炒める。仕上げにごま油で風味をつける。片栗粉のとろみで分離しないようにつなぎとして入れると良い。食感がなくなるので、食感を残すために最後に加えると良い。玉ねぎ→1/8個しょうゆ→小さじ1マヨネーズ→大さじ2シュレッドチーズ→大さじ3『むね肉と里芋のグラタンの作り方』1.鶏むね肉は開いて厚さを均一にしてからサイコロ状に一口大に切る。2.里芋は皮をむき輪切り、玉ねぎは角切りにする。3.1・2・しょうゆを電子レンジで使える保存袋に入れてふり、下味をつけたら、600Wの電子レンジで約2分加熱する。短時間で味を浸透させることができる。【モニタリング】グッチ裕三のフェイク料理のレシピ!カツサンド&バンバンジータグ:うる得マンコメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。