小田先生:「No1.Echezeaux:濃密で妖艶!テロワールをよく表している。No2.VR1erSuchots:スパイシーでエレガント!VR1erらしい。No3.Volnay1er:チョコレート、カカオの香り、しっかりしている。No4.Santenay1er:香り良し、バランスとれている。どれも美味しかったです。太宰様:「4種いずれもGood.甲乙付け難いですが、エシェゾーが好みです。スショはとてもクリアで美味しかったです。赤の美味しい季節です。ロマネ1er・・・澱が美味しくて、味がギュッと詰まってました。霧降高原ポーク・・・いつも手間が料理の価値の私ですが、素材の力には勝てません。今日は気温もグッと下がってきて赤ワインが恋しい季節にやっとなってきた時にジャストタイミング。楢村様グループの皆様です。