野菜を栽培をしている駒ヶ岳ファーム大久保です。野菜を栽培をしている駒ヶ岳ファーム大久保です。雄大な自然が織りなす大地の旨さです北の玄関口函館の北側に大沼国定公園があります。観光スポットでもあり、楽曲「千の風になって」のイメージにもなった場所です。場所ですが、大沼の背景にそびえ立つ駒ヶ岳は嘗ては噴火により、格段の被害を地元にもたらした活火山。山の恵みもプレゼントしてくれました。駒ヶ岳が噴火でもたらした恵みは「火山灰」。この火山灰には沢山の鉱物が含まれ、微量元素が豊富に含まれています。味してみてはいかがでしょうか。