破の塩ラーメンを頂くことに出来心で、みなと軒の激辛ラーメンを注文さんちかグルメの一つといえばラーメン先日、神戸出張の折、夕食を食べるべくホテルがあった新神戸駅から地下鉄で三宮に移動した。(三宮地下街)」に行ってみた。さんちかに降り立ったものの、特に目新しいものがない。神戸といえば神戸ビーフくらいしか思い浮かばないのだが、ステーキを食べるような予算もない。すれば、探すはラーメン屋!ちょっと検索すると、有名店が集まった麺ロードなるものがあることがわかり、探索開始。迷ったものの、数分後に無事麺ロードの入り口を発見。麺ロードにはラーメン屋が4店舗入っているこの麺ロードですが、ラーメン屋としては以下の4店舗が入っています。札幌みそのマルエスまた、ラーメン屋の他に中華と和(うどん)のお店もあります。塩ラーメンが有名とのことで、あまり食べたことのない塩ラーメンにかなり惹かれます。破の向かいにあるのが、札幌味噌のマルエス。これもかなり美味しそうですが、神戸に来て北海道のラーメンを食べる道理もないだろうと却下。山神山人その横にあるのが山神山人。普通に美味しそうです。みなと軒そして、最後がみなと軒。とんこつラーメンの店です。花びらチャーシューメンやとんこつ王が花形メニューのようですが、辛い物好きの僕が強烈に興味をそそられたのが、激辛界のプリンス「Newウルトラ」です。破の塩ラーメンを頂くことに散々迷った挙句、最初のインプレッションに立ち戻り、麺道しゅはりで塩ラーメンを頂くことに。カウンターに座って注文をお願いします。ここは、キッチンとカウンターの距離がものすごく近い。調理の様子を観ながらラーメンを待ちます。