さんのプロフィール新聞などに記事を書く傍ら、家庭で手軽に作れる和菓子、和風のおやつを紹介しています。和菓子には日本の暮らしに寄り添ってきたもの。知恵や工夫がたくさんつまっています。楽しさ、美しさを伝えたいと思います。雅な京、武家の菓子、庶民の菓子を、美しい写真とともに紹介。いうイベントを行っています。銀座の和菓子店さんのご主人や職人さんが、和菓子について語り、実演をしてくださいます。5月は銀座千疋屋さんのフルーツと和菓子。6月は「和菓子の日」がテーマ。とらやさんほかのお菓子つき。電子レンジを使って手軽に、季節の和菓子を作ります。桜餅、ういろう、すはま、上生菓子など、毎回、8個程度作ります。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。