都内在住、食べることが趣味のOLです。食の情報にアンテナを張り巡らせ、ミシュラン店からフランクなB級グルメまで年間100店舗以上訪問させて頂いてます。健康に敏感なマー活女子の間で話題のお店で、口コミが口コミを呼んでファンが増え続けており、常に行列が絶えない人気店です。大阪に展開されております。チーパオに行列が絶えない人気の秘訣とは?麻辣が効いた秘伝の薬膳スープにコクと深みがあり、旨みが凝縮されていて本当に美味しいことが人気の秘訣です。お店のコンセプトである「医食同源」の通り、秘伝のスープの中には中国で漢方薬として使われているスパイスが30種類以上使われています。豚や牛からとったコラーゲンもたっぷり含まれていますし、唐辛子には脂肪燃焼効果があるので、美と健康を意識したマー活女子だけでなく、食生活を整えて健康になりたい現代人にぴったりです。好きな食材をショーケースから選べるのが楽しい♪チーパオのシステムは、ショーケースの中にある豊富な具材の中から好きなものだけ自由に選んでボウルの中に入れ、麻辣湯の場合は店員さんに渡すと調理してくださいます。火鍋の場合は自分の席で煮込みます。今日は野菜を多めにしたいとか、植物性のタンパク質だけ摂りたいなど、その日の気分で選べるので変化があり飽きませんし、カロリーコントロールが自由に出来るのも人気の秘訣です。好きな食べ物を取捨選択できるシステムは素晴らしいと思います。麻辣湯スープの辛さは0~5辛まで5段階あり、基本のスープ以外にも薬膳麻辣湯、トムヤム湯、強壮白湯からチョイス出来ます。卓上には花椒やニンニク、黒酢が置いてあります。刺激が足りない方は花椒をお好きなだけたっぷりとふりかけてくださいね。花椒に含まれる辛味成分には、身体を内側から温め、新陳代謝を促進してくれる効果もあるので、周りの美女達は呆れるほどふりかけていました(笑)春雨の量は調整出来ますので、糖質の調整が出来ますし、ガッツリ食べたい方は春雨の代わりに中華麺に変更することも可能です。このお店がマー活美女を惹きつけるポイントは美味しいだけでなく、栄養素を自分でコントロール出来ることに尽きます。個人的なオススメは薬膳麻辣湯の3辛です。最近、レシピのリニューアルを行ったそうで、薬膳やスパイスが増量され、さらに辛くて美味しさがアップしました。個人的には、美容に良く女性ホルモンに効くと言われている白きくらげ、めかぶをトッピングすることがオススメです。食べる美容液とも呼べる、美食同源スープです!薬膳火鍋10種類のスープから2種類をチョイス出来ます。下記は薬膳麻辣湯と鹹豆漿湯(シェンドゥジャンタン)です。鹹豆漿湯は身体に優しい豆乳ベースのスープです。辛さとまろやかさを両方楽しめることが出来るのもチーパオの魅力。10種類のスープのラインアップはこちらをチェック!↓http://maratan.com/menu/hinabe.htmlコラーゲンたっぷりなスッポンの火鍋コースもあります(要予約)。火鍋も好きな具材を選び放題、食べ放題。新鮮なお肉やお野菜、豆腐やパクチーもたっぷり供してくださいます。美味しくて身体と美容に良いドリンクメニューも充実!チーパオはアルコールのドリンクのメニューも大変充実しています。美容や健康を意識している方が目的別に選べるように、それぞれの食材がもつ効能や味わいがメニューに詳しく記載されています。生のフルーツを使ったビタミンたっぷりのサワー、飲む点滴として女性に人気の甘酒や、女性ホルモンに効果的なイソフラボンを含む豆乳を使ったサワー、酵素が摂れる青汁サワーや生トマトサワー、筋力アップに効果的なプロテインドリンクを使ったサワーもありました。美味しく飲みながら美容や健康効果も期待出来るのが嬉しいですね。シャンパンは都内で一番お手頃で驚きの価格です。チェックしてみてください。ちなみに、火鍋を提供しているのは赤坂店のみですのでご注意くださいね。麻辣湯はおひとりさまの女性客が多く、気軽に入りやすい雰囲気。赤坂店の火鍋は友人同士の飲み会に最適です。個人的に、火鍋のスープの旨さは都内最高峰と言っても過言ではありません。マー活を実践しておられる方に本当にお勧めします。4.18~19今年で4回目となる四川料理の祭典「四川フェス」。フェスが終わるとその勢いを継続して、夏になり花椒、麻辣ブームがおこしてきた伝説のフェス。四川省成都からきた留学生「小桃(シャオタオ)」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。四川料理を愛する仲間たち四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。中川正道ですお気軽に友達申請ください。facebookを見る世界を遊び場に仕事をつくる中川正道、1978年島根県生まれ。滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。