2016/06/15ツイートこの記事をシェアするツイートkawachi東大阪と八尾エリアの安くて美味しいお店を開拓していきます。八起(やおき)」です。喜川」と聞けば、美味しい料理に出会えるであろうことは、容易に推し量ることができますね。お品書きは月替わりになっているので、一年を通してその時季の旬のものが食べられます。訪れる方には、大将がその日の仕入れ状況により、最高のものを組み合わせてくれる、「おまかせ三品」や「おまかせ旬膳」もおすすめ。日本酒のラインナップも豊富で、銘酒「久保田」の6種類を飲み比べられるだなんて、他ではなかなかお目にかかれないと思いますよ。洋風の料理に合わせるワインも揃っていて、大阪のカタシモワイナリーが造るスパークリングワイン「たこシャン」もいただけるんです。飲めない方には、地元の酒店とタイアップした、地サイダーのクジ引きなんか如何でしょうか?いつも最初の一杯にお願いする琥珀の時間(とき)は、デュンケルタイプの生ビールで、料飲店向けの樽詰め限定。手間と時間を惜しみなく注ぐ贅沢工程で作られる少量生産品なので、飲めるお店も限られているんですよ。お通しは冷しスイートコーンのコンソメゼリー。ゼリーをまとったスイートコーンの甘さが際立ちます。季節のお造り盛り合わせこの日の魚は太刀魚焼き霜、剣先いか生うにのせ、走りはも焼き霜、縞あじ、ほっき貝、甘えびしょうゆ漬けでした。大将の目利きによる魚たちはどれも鮮度が良く、魚自体の旨みが濃いものばかりです。剣先いかは熟成させて甘さをより引き出すなど、大将の技の冴えも見逃せません。これらを海から離れた生駒山のふもとで食べられるのは本当に幸せ。新じゃがまんじゅうクリーミーで濃厚なスープに、ほろっと崩れるほど柔らかいじゃがいも。ワインにも日本酒にも合いそうな逸品でした。足赤えびとそら豆天ぷら熱を通しても身が締まり過ぎない足赤えびの甘さ、ホクホクのそら豆、サクッと軽やかに揚がっていて実に美味しい。地サイダーのクジ引きは3番の雲仙温泉レモネードでした。脂が乗っていてプリプリの食感に、鼻に抜ける山椒の風味が良いですね。アスパラのオリーブ塩焼シャキッと歯ごたえが良く、甘みの強いアスパラガスと、オリーブオイルのマッチングはテッパンです。和牛和風ステーキ噛めばあふれる肉汁とともに、甘さや何とも言えない旨みが口いっぱいに広がります。コチラは魚料理だけじゃなく、肉料理も本当におすすめです。冷しとろろそばそろそろシメに移りましょうか。チュルンっとのど越しの良い蕎麦に、濃厚なとろろがネットリと絡んできて、ずるずるといくらでも食べられそう。太刀魚かば焼ご飯ほとんど塩焼きでしか食べることのない太刀魚ですが、かば焼きにすると身がとろけるように柔らかく、しっかりと脂が乗っているのが良くわかります。卵黄を絡めると、美味しさが更にアップすること間違いなしです。いかがでしたか?これだけ食べて飲んでも、お会計は一人8,000円ほどです。大阪の中心部でこれほどの料理をいただくと、まずこの値段では収まらないのではないでしょうか。郊外だからこその価格設定。味わえる料理のレベル、そしてお酒の種類の豊富さは、決して都会のお店に引けは取っていないと思います。極上の創作和食をリーズナブルに食べたくなった貴方。バルもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2016/06/15に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。高校時代を過ごした思い出深い八尾市、仕事で毎日のように自転車で東奔西走している東大阪市、その中で出会った日常使いのランチのお店や、オフの時に飲み歩ける安くて美味しい居酒屋などを紹介していきたいと思います。reserved.この記事もオススメ閉じる。