【ノンアルコールビールに関するアンケート調査】飲用者は3割。そのうち、週1回以上飲む人は2割強、男性20・30代で比率高い。身近に行われていたりもするよね。そんな、健康にも良いとよく耳にすると思う、発酵食品を網羅した、書籍が発刊されたそうです。[...]2019年12月20日ぜひ試してほしい☆鶏肉のうまみを堪能できる<丸鶏料理>。大皿料理から、作り置きまで、いいことずくめのレシピを紹介!本屋さんをプラプラしてたら見つけた。12月だから、何かしら、こんな料理をしようかなって考えている方には、オススメ。[...]2019年12月15日もうレシピ検索はしない!定番料理をササッとおいしく作るコツは“割合”にあった。そりゃぁ、大さじとか小さじとか言われれば、そのとおりにしなきゃって思うだろうけれど、じゃぁ、作る総量が同じなのかというと、そうでない場合だってあるじゃんねぇ。ドイツ発「第3の研ぎ器」あのミシュランシェフの必需品をアジア初Makuakeにて先行予約開始キャンプで使う刃物もそうだけれど、切れ味良く研ぐのは、なかなか難しい。[...]2019年10月13日ウイスキーをめぐる旅。いま飲むべき一本を探して。雑誌「Pen」の特集はウイスキーだそうですよ。時々ではあるが、飲んでる。ハイボールも、美味しいとは思うけれど、やっぱりお酒の味を楽しみたいので、普通はストレートか、ロックで飲むようにしているけど。使い方いろいろ!0.1g単位で500gまで量れる超便利な「DIME」最新号の特別付録デジタル計量スプーン何かと使えそうな気がするが、料理すると、案外全てがだいたいなので(人にもよると思うが)、料理には使わないかもなぁ。[...]2019年09月16日プロも採用している“低温真空調理”が「ポリ袋」でつくれる!炊飯器や土鍋・スープジャー等の道具を使って、ほったらかすだけの簡単レシピを紹介!!これは時々、自分でもやるな。低温調理って何だか最近注目されているようだけれど、低い温度で調理するってことですよね。[...]2019年09月04日ナビゲーション他にも記事があります。