”いんくん”と呼ばせてもらいました。いんくんと一緒にお邪魔したのは北見市。【白菜】に注目しました!北見市の白菜はとっても甘くてみずみずしい!市場でも高い評価を得ているんです。その美味しさの秘密は、この土地だからできるある栽培方法にあるんです。いんくんに白菜を使った可愛すぎるお料理も教えてもらいました♪インスタ映えすること間違えなしです!!!放送は6月30日(土)午後5時からです。今では当たり前のように食べられている北海道米。その歴史をみなさんは知っていますか?「寒い北海道ではお米が作れない・・・」という概念が今から〇〇〇年前に覆されたのです。今週のあぐり王国北海道NEXTは【北海道米の今と昔】に注目します!まずは北広島市へ!北海道米の原点となる品種が登場します。全てはこの品種から始まったのです。昔ながらの方法で田植えにも挑戦!!そしてこの田植えで重要となってくるのが、じゃじゃーーん!リーダーが持っている”コロ”という道具。どのように使うのでしょうか?今年もハプニングがあるのか、ないのか・・・秘密です。実はすごい機能が搭載されているのです。どのように進化しているのか、ぜひ番組をご覧ください!放送は6月23日(土)午後5時からです。毎年恒例の米シリーズ。田んぼの真ん中でおにぎりを食べるの恒例です。「あ〜あぐり王国をやっていてよかった(^^)」と幸せを噛みしめ、今年もおいしくいただきました。結有花ついに、ついに来てしまいました。子どもの頃に一口食べたのが最初で最後でした。今週のあぐり王国北海道NEXTはそんな【セロリ】に注目!洞爺湖町にお邪魔しました。今までセロリを遠ざけて生きていたため、セロリがどんなふうに育っているか知りませんでした。ビニールハウスで育つたくさんの立派なセロリに腰が引けてしまいました。放送は6月16日午後5時からです!ぜひご覧ください♪*おまけ*洞爺湖とリーダー。良い写真になった...気がします。今週のあぐり王国は先週の続きです。牛の美しさを競い合うコンテスト”共進会”に挑む帯広農業高校ホルスタインクラブ=ホルクラに密着するドキュメンタリーです!年に7回参加する共進会。先週は十勝の大樹町で今年初めての共進会に挑戦しました。次へ向けて大きな手応えを感じていました。今週はいよいよ十勝最大の共進会に挑みます!十勝の共進会は全国的にもトップクラス。ベテラン酪農家など強敵揃いです。彼らが日々懸命に育てた牛たちはどのような評価を受けるのでしょうか!?ぜひご覧ください!放送は6月9日午後5時からです。実はそんな大会が牛の世界にもあるのです。健康の証でもある体型や姿勢の美しさが評価されます。牛がどのように育てられているかがとっても重要なのです!!今週と来週のあぐり王国はドキュメンタリー企画。【共進会に挑む高校生】に密着します。彼らが青春をかけ育てた牛たちは、どのような評価を受けるのでしょうか!?放送は6月2日(土)午後5時からです。士幌町のヨーグルトに注目!するんですが、ただのヨーグルトではありません!!【酪農家が作るヨーグルト】なんです。濃厚でクリーミー♪なのですが、この味わいを出せるのはやはり酪農家が作るからこそ!!まずはヨーグルトを作っている工房にお邪魔しました。なんと工房はお世話になった山岸牧場の敷地内に!新鮮な生乳を使うことができるのです。製法にも手間がかかっていました。ヨーグルト作りで最も重要になる生乳にも注目!(※生乳とは、搾りたての牛のミルクのことです。)山岸牧場で生乳生産についてもお話を伺いました。お話を聞いていると、ヨーグルトをつくるきっかけになったのもこの美味しい生乳があったからなのだとか・・・。酪農家だからこそ作れるヨーグルト!ぜひ注目してください☆さらに、ヨーグルトがちらし寿司に!?驚きのレシピも登場します!!放送は5月26日(土)午後5時からです。広ーい畑を走っている種まき用のトラクター。運転席に座っているのはあぐりっこと私。写真では伝わりませんが、トラクターは動いています。かかわらずよそ見をしている上、両手でピースサイン!!危ない、危ない、危なーーーーーい!!!!と思ったあなた!ふっふっふっふっふっ。誰が乗っても、そしてハンドルを握らなくても大丈夫なのです。自動操縦のトラクターだから!!!直線はもちろん、カーブも自動でハンドルをきってくれるんです。生産者の肉体的・精神的な負担はかなり減るそうです。今週のあぐり王国北海道NEXTは、そんな生産者を助ける【北見工業大学の農業機械研究】に注目!先進的な機械とその研究過程を見ることができます!!さらに、せっかく大学に来たなら『学食』ははずせません。地域食材を使ったメニューをいただきました!このメニューがこの値段で食べられるなんて・・・やはり学食は最高です。放送は5月19日(土)午後5時からです。私は財布の紐がゆるんでしまいます。最近は米粉を使ったパンやお菓子をお店でよく見かけます。今週のあぐり王国は米どころ・旭川で製造販売されている【米粉】に注目します!使われているお米は、なんと【ゆめぴりか】!!日本穀物検定協会が発表した米食味ランキングで、7年連続で最高位「特A」に輝いたお米です。番組では、ゆめぴりかが米粉に変身するまでに迫りました。家庭ではどう使えば良いかわからない!という方も必見です。米粉を使った料理を教えてもらいました♪おかげさまで、私もロケの帰りに米粉を買って帰りました(*^_^*)放送は5月12日午後5時からです。最近流行りのポーズを教えてもらいました。これで『ハート』を表しているんだそう。【キトビロ】という食材。自然に近い環境で栽培を行っていました。私達も挑戦してきました!!あぐりっこも大喜びです(*^_^*)さらに!同じく若林農園で栽培しているある食材も収穫しました。これは何でしょう?北海道ならではの、ツーンとくるあれです!!山の幸を堪能してきました〜^^放送は5月5日午後5時からです。今週のあぐり王国北海道NEXTは厚岸町にお邪魔しました。みなさんの冷蔵庫にもある”あれ”が、極上な味わいで製品化されたもの。一口飲んで、そのおいしさに一同驚愕でした!!番組ではおいしさの秘密にも迫っています。極〇〇〇の特徴を活かしたお料理もいただきました。放送は4月28日(土)午後5時からです。