この講義の中で、シュタイナーは、森羅万象の相互依存性という今日では既成概念となった生態学的視点から、作物の混植、輪作や家畜の飼養を通して農場内の生命・物質循環が行われ、そこに立脚した農業の概念を提唱しました。目的を達成するには出来るだけ多くの人に農場に来て頂いて農作業に参加して頂くのが良いと考えています。参加は自由であり強制するものではありませんので気軽に訪問だけでもして頂ければと思います。種播きと収穫だけでも参加することができれば食する時の喜びが倍加し、さらに健康にも寄与するばかりでなく、有形無形の収穫物を得ることもできます。圃場面積は取得地は3.8haですが圃場は全て有機認証を取得している農地です。水田1.2haは2008年に購入しています。水稲田は長い間慣行の水田でしたが2003年から有機認証圃場となっていた水田です。2007年より500番調剤と調合牛糞の散布を開始して、農場有機体の形成を目指しています。2008年に雌牛1頭を導入し、翌年ジャージ種の雌牛、次の年に黒毛和種の受精卵移植で雌牛が生まれました。2011年にジャージー種の雌牛1頭を売却し、ジャージー種1頭と黒毛和種1頭の繁殖牛体制です。牛2頭だけでは思うように全圃場に施用するだけの量の堆肥ができず、生産高も慣行栽培の半分程度の状況です。次の目的をもって設立されました。第一及び第二の目的を達成する最良の方法として私たちはバイオダイナミック農業(登録商標)を意味するデメター認証農場を目指しています。