ショートケーキ型に切り分けて食べるのですが、出来立ては柔らかいので少し冷めてからのほうが切りやすいよ。おろしにんにくを入れてオリーブオイルで作ったマヨネーズ(アイオリソース)を添えて食べるのが伝統的だそうですが、まあフツーのマヨでも、塩こしょうのみでもそれなりにおいしいです。ご飯のおかずと言うよりはタパスの一種なので、軽食もしくはワインのつまみ的な一品です。リオハでも飲みつつつまんでください。卵液に小麦粉を入れるとか牛乳を入れるとかのレシピもあるけど、シンプルに卵のみで作るのが卵そのものの味がして一番おいしいと思います。たまごのふくよかさとじゃがいものほんのりした甘みを味わうのが本領かと。焼き加減とひっくり返しだけちょっとコツが要りますが、もともと卵料理って単純だけど難しいし、手軽な材料で作れるものなのでぜひ挑戦してみてください。このレシピいいな!と思ったらクリックしてね。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。アップデート今年は庭の球根が芽を出すのか例年より一か月ほど早い。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。