/商品詳細ページ菓子機械の谷沢は"機械"だけでなく"機会"も提供致します。特徴を活かし、きめの細かな生地が仕上がります。ふかし米(粗練りしたお米)を入れ、起動スイッチを入れますと杵が自動的に上下運動し、手水が調整されお餅がつき上がりますと自動的に止まります。自動的に「切り返し作業」をし、つき加減・手水等も自由に調整できますので各製品の最適な生地が得られます。各機種とも、コンパクトにシャープに設計しましたので場所をとらずに設置することができます。操作も簡単設計ですので女性でも楽に操作ができ、省力・合理化の達成にお役に立ちます。杵・臼とも食品規格に適合したテフロン樹脂及びテフロン加工をしてありますので衛生的で洗浄が簡単です。