クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:こねいらず♪こだま酵母でお粥パン・こどもおやつ。2010白神こだま酵母のおかゆパンマクロビオティックでは、玄米粥に地粉を加えて一晩おいて発酵させたものを焼いたパンを「お粥パン」として食べます。これは、それよりももっとふんわり・しっとりした生地のパン。通常のパンのようにこねられる固さのものではなく、わざとゆるゆるの生地に仕上げて、一次発酵のみで焼きます。上にゴマをぱらぱら振って焼いたらなお香ばしい!型に流して焼くので形もいろいろ楽しめました。今回はミニパウンド型やカップケーキ型などに流して。小さめのサイズなので、子供たちの口にちょうどよいですね。糖分は加えず自然塩のみですが、粉の味とお粥の甘味が十分に引き出されていてしみじみと噛み締めたくなる美味しさです。お芋と豆腐のふんわりプリン実家の焼き芋と男前豆腐と自然塩少々をFPにかけて滑らかに。長めにかけると空気を含んでふんわりした感じになります。卵・乳・油なし♪さつま芋のスフレ風プリンも似た様な材料を使用していますが、粉を入れて焼きプリンに仕立てています。今回のはこのままいただける超簡単バージョン。冬にいただくにはちょっと寒いプリンかも?!トッピングにはシナモン・松の実・レーズン・胡桃など。焼き芋が十分甘いので甘味料なしですが、甘味がほしい場合はメープルシロップをとろりとかけていただいても。秋の酵素液を水で薄めたものを、甘味がほしい時にかけています。その後大根の香りはより薄くなり(笑)、酸味が効いてより美味しくまろやかになってきました。trackback:0[本日の子どもおやつプレート]commentこんばんは!お粥パン、以前から興味はあるのだけど自分で作るには大変そうだし、でもお店では売ってないしで......。蓮びーんさん、こんにちは。作った事がないんです。chipchipさんへクックでのつくれぽありがとうございました!!とっても嬉しいです♪♪お礼がすっかり遅くなってしまってすみませんでした。一度試してみてほしいです!おかゆならではの優しい甘さにぜったい虜になりますよ~。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/226-9c1ef50ftrackbackお鍋ひとつで!ヘルシー♪テリーヌ・おから・ショコラ。白菜の美味しい季節に、精進キムチを仕込む。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。