円(税抜)磨き抜いた職人の技と、かたくなに守り続けた小田原かまぼこ伝統の製法。特別な日のお祝いごとにめでたさの紅。円(税抜)古今のもう一つの顔「鹿の子」。表面の白を透かして見える紅と緑が美しい細工かまぼこです。かまぼこの山に紅と緑のすり身を塗り分けます。その上に白いすり身を上掛けし、彫りベラで刻み出します。特徴的なその美しい意匠は手づくりならではのもの。円(税抜)ちょっとおしゃれな、ひとくち珍味。見て綺麗、切って綺麗、ピンチョスなどにもピッタリで、ウチ飲みやパーティにおすすめです。円(税抜)味づくり一筋の職人が、かまぼこに彩りよく練り込んだ珍味佳肴。