滋賀県2020.02.11試みのお酒第二弾は再醸仕込酒(貴醸酒)です。滋賀県2019.12.19昨年好評いただきましたNo.77を今回初めて柄杓取りいたしました。滋賀県2019.09.11秋の限定瓶詰め純米酒です。滋賀県2019.05.10イタリアの夏は、スイカにレモンをかけて食べるそうです。滋賀県2019.03.14昨年の「unu」に続き今年もNo.77に取り組みました。滋賀県2018.11.20昨冬、ひしゃく採りとして瞬く間に完売したお酒の秋ver.です。滋賀県2018.10.05和名は「秋雷」、秋の純米吟醸です。滋賀県2018.09.07秋の限定瓶詰め純米酒です。滋賀県2018.06.20やや熟味があります。酸味で輪郭があります。滋賀県2018.05.16イタリアの夏は、スイカにレモンをかけて食べるそうです。滋賀県2018.03.26滋賀県産吟吹雪55%精米で仕込んだ純米吟醸酒をひしゃく取りしました。滋賀県2018.03.06若々しい純米吟醸の新酒をバランスよく調整し、瓶火入れ。コシヒカリを敢えて削らず、完全発酵させました。