呼ぱれるヤマモモ科の落葉小低木。香りづけに重宝されていたハーブです。北海道のごく一部にも自生している事がわかりました。不思議と人の心を鎮める効果があると言われています。栽培をして復活をするきっかけとならないだろうか」とのご相談を受けたことからのスタートでした。“スーツ”とする清涼感を感じる事ができます。心地の良いほろ苦味を感じさせてくれます。最優秀賞にあたる【北海道知事賞】を受賞いたしました。全国販売をすることとなりました。ヤチヤナギは今回受賞した『熟成タイプ』の他に、フレッシュタイプやオイノレ漬けタイプなども研究をしていますが、まずは『熟成タイプ』を下記の目程にて発売予定です。