取り出すことによって、化学調味料に頼らず、まるでオーケストラを奏でるような自然のやさしい味わい。)も、体の脂肪を燃やし活性化する効果を持っています。減塩の面でも優れています。いわしの塩辛、玉葱、セロリ、ごま等、20種類の材料が造りだす味で、塩分は2.5%前後。)する事によって死滅してしまします。)が酵素を造りだしています。その酵素がなくなると命たちは死滅に至ります。キムチが世界一素晴らしい漬物だという理由は、本当はここにあると言えます。みんさんのキムチは20種類の材料が入っているので、豊かな酵素を作り出し、漬物としてエネルギーが高く、一口召し上がっても栄養、ミネラル、酵素、ファイトケミカル等を効率良く取り入れる事ができます。この内容を思い出す事によって美味しさが倍増します。