/商品詳細ページ菓子機械の谷沢は"機械"だけでなく"機会"も提供致します。特徴コンパクト設計ですので、余り場所をとりません。静かに作業ができ、ご近所にも迷惑をかけません。女性でも簡単に操作ができます。掃除の時は内臼・外臼ワンタッチ着脱可能で簡単です。生地の自動的手返し、搗き加減及び手水調整が自由にできます。杵搗回数はカウンター方式の為に生地により搗回数の調整ができます。為に搗上げ生地の取出しと混ぜ物(砂糖・豆・よもぎ)等の混入が楽にできます。外臼二重式になっていますので冷却水か温水を入れることが可能です。従って生地の温度調整に役立ちます。臼を取り替えることにより1台の機械で1~4升搗きが可能です。