天日干し鮎のひらき¥1,350(税込)《参考》送料(東京都)¥1,370※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。内容量5尾入り贈答用包装ギフト包装、のし承ります(ご注文の際にお選びください)配送形態ク-ル便お届け日指定ご注文の3日後よりご指定いただけます。限ります)につき10,800円(税込)以上お買い上げいただいた場合は、送料無料となります。別途送料がかかります。)※お届け商品の中に「送料無料商品」が含まれる場合は【送料無料】でお届けします。返品・キャンセル■返品・交換について商品の性質上(生もの食品)、お客様都合による返品・交換はお受けできません。あると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。その際には、商品到着から3日以内に必ずメ-ルもしくは電話にてご連絡ください。ご連絡をいただかずに商品返送いただきますと、返品・交換に応じかねます。■次の場合には、返品・交換はお受けいたしかねます。限ります)につき10,800円(税込)以上お買い上げいただいた場合は、送料無料となります。別途送料がかかります。90日お届け日指定ご注文の3日後よりご指定いただけます。当店はこの地で先代から三代に渡り鮎と向き合い続けてきました。自然豊かなこの地は、少し掘るだけで水が溢れ出すほど湧水に恵まれています。その水はまろやか、一年を通して水温は安定しており、鮎が育つのに非常に適しているのです。その湧水で丹精込めて育てた鮎を、風味を活かして丁寧に調理してお届けいたします。わたしがおすすめします地元新聞社社員の「ココがすごい!」実はリピート率トップクラス。『知る人ぞ知る』逸品!鮎といえば塩焼き!という方も多いと思います。いう私もその一人だったのですが、この「鮎のひらき」を食べて目からウロコが落ちました。旨みがぎゅっと凝縮されて、少し締まった身の食感はまるで「鯛のひもの」?いえ、上品な鮎の香りが加わると鯛以上かも!数々のグルメの舌を唸らせてきた実力派に納得です。手軽にパリっと焼けるので頭から尾まで香ばしく食べられるのもいいですね。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。4.0美味しかった!4.0届いたその日にいただきました。私の知る限り、東京ではあまり鮮魚店や飲食店で食べられないと思います。香りはあまりないけれど、さっぱりとした味わいと程よい塩加減、私の嫌いな干物特有の”生臭さ”が無く、お勧めです。こひすてふこのレビューを評価するにはログインが必要です。おいしかったです4.0天日干しの鮎のひらきと,鮎飯と甘露煮のセットを購入しました。どれもおいしかったです。一番はやはりこの開きです。以前購入した炭火焼きもとてもおいしかったです。セットは期間限定の特別価格で申し込みましたが,何故かカートの値段が特別価格にならなかったのですが,迅速に対応いただきました。ありがとうございます。)様で空欄のままなのは,他のお客さんに出すときは注意した方がよいと思います。「お客様」位でよいのでは?鮎醤油は私にとっては今ひとつでしたが,天日干しや炭火焼きはまた注文します。さくやこのレビューを評価するにはログインが必要です。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。投稿ガイドライン営業日カレンダ-■年末年始休暇のお知らせ■12月28日~1月5日まで年末年始休暇を頂きます。休業中の発送及びお問い合わせには対応できませんのでご了承ください。年内のお届けをご希望の場合は【12月27日12時まで】にご注文下さい。最終発送は12月27日午前注文分まで当日発送致します。発送開始は1月6日より対応となります。※12月27日12時以降のご注文については、1月6日以降のお届けとなります。8:30~17:00注文は24時間受け付け中です。営業時間外のメール返信は翌営業日になります。※休業日の出荷は行っておりません。(小)4~5尾入り-2セット¥1,474(税込)1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。(4~7尾)¥2,300(税込)1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。¥2,920(税込)手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。2合炊き(2尾入り)¥680(税込)手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。鮎の甘露煮(4~7尾)¥1,350(税込)1尾1尾丁寧に炭火で焼き上げてから時間をかけて煮込んで、頭から骨までやわらかく仕上げています。天日干し鮎のひらき¥1,350(税込)《参考》送料(東京都)¥1,370※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。(税込)手間をかけずに簡単に鮎めしの出来上がり!時間をかけて煮込んであるので頭から骨まで軟らか、口の中に残りません。(税込)自慢の生鮎を氷絞めにして即日発送いたします。(税込)鮎の卵と白子の塩辛。湧水育ち鮎の卵と白子、塩だけでじっくり1年熟成発酵させた逸品です。(税込)自慢の生鮎を急速冷凍。使いやすい個包装にしてお届けいたします。¥4,610ご注文を頂いてから職人が一尾一尾丹精込めて鮎を炭火焼にして発送いたします。