今年に入って1ヶ月経ちました。今月もたっぷり作って、たっぷり食べて、スイーツのある生活を過ごしておりました。スイーツ指数も高く、どこかで消費しなくてはなりませんが、蓄えているようで・・・。これも寒さ対策なのでしょうかねぇ。作ったお菓子は毎日食べて、良い状態をチェックします。それによってはレシピを再度練り直すことも。2月の菓子IIで作るフルーツケーキも毎日カットしては食べ比べ。限度はありますが、日をおくほうが美味しくなるお菓子です。近頃、寒いながらも日が長くなったなぁと感じます。春が待ち遠しいですね。ご案内はこちらからどうぞ。只今2月のレッスン受講者募集中です。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。