天満「さんが」ごうしさんのブログで見た、天満の「さんが」に早速行ってきました!!生ビールぐび~塩ユッケ。大将からの指令通り、まずは何もつけずに、次に海苔に乗せて、次に玉子の黄身にまぶして、次にオニオンスライスに乗せていただきました。どない食べても(゚Д゚)ウマー!キャベツ全部食べたよ!ハツ。塩焼きでレアで(゚Д゚)ウマー!メニューに「とろテッチャン」と「シマ腸」があったので、大将に違いを聞いたら、とろテッチャンは小腸でシマ腸は大腸とのことでした。「脂いっぱい付いてる方下さい♪」って言うたら、大将の目がキラーン!と光って、「おにーさんコッテリ派やな!今日のシマ腸は脂乗ってるからシマ腸食べて!」てな訳でシマ腸。脂メッチャ乗っててレア目で(゚Д゚)ウマー!!この焼き加減アリですか!練習せねば♪サガリ。ワサビ付けてアッサリ~モモ。激レアでやわらか(゚Д゚)ウマー!千枚。PM>ziziさんコメントありがとうございます。