北山です!2020年も2週間ほど過ぎましたが、いかがお過ごしでしょうか。気温差が激しい日もありますのでお気をつけください。神戸市兵庫区の柳原・蛭子神社で先週の1月9日~11日に行われていました「10日えびす」にお参りに行ってきました!会社の毎年の恒例行事となっております。商売繁盛をご祈祷していただいて新たな年の始まりを改めて実感するお参りとなりました。御社殿のお賽銭の場所に焼穴子を奉納させて頂きました。これもまた毎年奉納させていただいております。見つけられた方はいらっしゃいますでしょうか?見かけられなかった方は来年、ぜひ見てください!立派な焼穴子が目に飛び込んでくると思います!以上、10日えびすにお参りをしたお話でした。新年あけましておめでとうございます。新年あけましておめでとうございます。2020年は、いよいよ東京オリンピックの年ですね!今現在でも多くの訪日外国人の数が増えていますが東京オリンピックの開催の今年はさらに多くの外国の方達が日本を訪れる年になるでしょう。そんなことを思っていたときに外国の方にも穴子を知ってもらえるきっかけになるのかな?穴子を食べる機会があるのかな?開催が大阪であれば、焼穴子を食べて知ってもらえたのにな~・・・など色々考えていました!2020年だけではなく今後、日本を訪れる訪日外国人の方達は増えてくると思います。外国の方達にも、穴子の美味しさ。知ってもらえるきっかけができればさらに穴子の需要も大きくなる。そのためにも頑張っていかないといけないなと思っております。2020年のブログもまだまだ未熟な穴子料理などを載せていきたいなと考えております。自身の勉強・穴子の美味しさを知ってもらうきっかけになればと思います!最後になりましたが本年もどうぞ宜しくお願い致します。週末にサッと簡単調理2月3日が来ました!私は初めて見ました。