piano-piano2011年からイタリア料理上級者向けに新たなコース「郷土料理クラス」を開設しました。興味のある方はどなたでも受講していただけます。2018年4月から偶数月に基本のイタリアとして、皆さんが良くご存じのメニューのレッスンとスペインや韓国料理のレッスンも始めることにしました。お好きなレッスンをご選択いただけます。「マンマの料理クラス」イタリアのマンマ、ノンナから習ったお料理を中心にレッスンを行います。お家に帰っても直ぐに再現していただけるように、なるべく入手しやすい食材を使用します。レッスン日は毎月1回、12月を除く年11回。基本的に同じ曜日に通っていただきますが、振り替えも可能です。毎回3種類のお料理を作りますが、メニューによってはドルチェを作らない月もあります。試食の際にはソムリエとしてお料理に合わせたワインをご紹介し、食後にはコーヒーが付きます。上記以外でもお二人以上であればご希望の曜日・時間に開講できます。お子さん連れのレッスンも設定できますので遠慮なくご相談下さい。基本的に毎月2回レッスンを行います。毎回州ごとに有名な郷土料理を3種類作成し、その州のワインをご試飲いただきます。イタリアの食材を使用し、マンマの料理クラスよりもメニューや食材、ワインに関する話など、より掘り下げたお話をいたします。イタリア料理教室試験1級を受講される方には、イタリアワインの基礎講座を受講して頂きます。お一人からでも開講いたしますので、レッスン日などに関してはご相談ください。材料購入の関係上、2日前までにご連絡を頂けなかった場合1回分の受講料をキャンセル料として、次回のレッスン時にお支払い下さい。体験レッスンはマンマの料理クラスで1回のみに限らせていただきますご希望の曜日・時間、人数をこちらのアドレスまでお知らせ下さい。折り返し、空きの有無、お教室の場所などをお知らせ致します。興味をお持ちの方は、開講日や時間等お気軽にお問い合わせ下さい。<所在地:川崎市宮前区>。