かしわ大福|QUEENレシピ+:Amway(日本アムウェイ)初めての方へログインさんログアウト探すお気に入りメニューかしわ大福フードプロセッサーで手づくり和菓子に挑戦しましょう。餡といちごを包んだカテキングリーン健康緑茶のアイデア草餅。※調理時間は、小豆餡の時間をのぞきます。塩ひとつまみ作り方01もち米は洗って一晩水(分量外)に浸し、コランダーにあげて水気をよくきる。メタルブレードをセットしたフードプロセッサーに2分かける。カテキングリーン健康緑茶を加えてさらに混ぜ合わせる。スティーマーにクッキングシートをしき、(2)を流し込む。インダクションレンジ「マニュアル5」(中火)で5分加熱する。蒸気が出たら「マニュアル3」(弱火)で18分蒸す。05(4)のもちを取り出し、片栗粉(分量外)をまぶして一口大にちぎり、円盤状にのばす。餡を中央に置き、いちごを包む。06(5)をハマグリ形に整え、柏の葉で包む。インダクションレンジ「マニュアル7」(中火)にかける。煮立ったら、フタをとり、さらに2~3分煮る。目安は小豆の皮のシワがのびるまで。08(7)の小豆をコランダーにあげ、ゆで汁を捨てる。インダクションレンジ「マニュアル7」(中火)にかけて沸騰させ、煮立ったらフタをして「マニュアル2」(弱火)で50分煮る。目安は小豆が指でつぶれるくらい。インダクションレンジ「マニュアル5」(中火)にかける。煮立ったらフタをとリ、混ぜながら10分煮詰める。塩を加えて火を止める。10(9)の中ソースパンから小豆餡を取り出して冷ます。【ワンポイントアドバイス】フードプロセッサーを使うときは、途中で容器の縁についた粉をヘラで落としながら混ぜると均一に仕上がります。塩カテキングリーンオーガニックシュガーこのレシピを共有するこのレシピへのコメント(0件)このレシピにコメントはできません。便利な新機能追加のお知らせ2017/09/26QUEENレシピ+にデモレポ機能が追加されました!お知らせ一覧へログイン。