クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。2009普段はどちらかというと和菓子派な私ですが、たまーにチョコレートなど濃厚な洋菓子が食べたくなることがあります。市販のチョコレートやケーキは胃に重たく感じてしまい、一口で十分!と思ってしまう・・・ので、買ってくる勇気がありませんなので、自分で作るしかないのですが。私は普段玄米を食べますが、子どもには分搗き米を用意します。そのときに出る米ぬかを使って、ヘルシーなブラウニーを作りました。酒粕入りなので、ノンオイルでもびっくりするほどしっとり&濃厚に仕上がります酒粕は細かく刻んだものを、あえてそのまま混ぜ込みます。することで、クリームチーズみたいな食感になるんです。そこへラム酒も少し加えて、さらに香り高く仕上げます。早いですものヘルシーな酒粕ケーキシリーズ?は、以前はまってよく作っていました。30g作り方1.酒粕は5mm角に刻み、他の《液体》の材料と共にタッパーなどに入れ、酒粕が柔らかくなるまでしばらく置く(できれば一晩以上置くと良い)。2.《粉類》の材料をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜる。そこへ1.を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜて方に流し入れる。3.170度に予熱したオーブンで30~40分ほど焼く。冷蔵庫でよく冷やして、味がなじんでからいただく。ポイント・酒粕は刻んだまま加えますが、つぶつぶ感が気になる場合は他の《液体類》と一緒にフードプロセッサーなどにかけて滑らかにしてもOKです。ランキングに参加しています。trackback:0[ナチュラルスイーツ]commentわー米ぬか!使うんですか!?乾炒りすれば洗わなくても使えるんですネ!うちに材料全部あります(笑)みんなに不人気なキャロブも沢山買ってあるので自己責任で消費してるんです。elmoh11おいしそー!beanpasteさんのおやつはいつもほんわ~かしていて愛がたっぷりでヘルスィー♪だわん。私も昨日、スコーンに混ぜ込んでみました。クリームチーズみたいになるかな?ああ、でも刻まずにしっかり粉に混ぜ込んでしまった...。お子さん、分搗き米なのですね。うちの娘も玄米だと消化しきれないようなので、お店で分搗き米にしてもらっていましたが、そのサービスがなくなってしまったので今は白米...。精米機が欲しいー!フレッシュ米ぬかもできますもんね。^^;酒かすとラム酒入り、確かにお子様達には、ちょっぴり、いやかなり早いかな~素朴でやさしいお人柄の溢れたお菓子レシピですね。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/50-6bf443c6trackback米粉で極シンプル・ひじきのイタリアン蒸しごぱん。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。