やまもとや)目の前にサーブされた、「金目鯛あら炊き御膳」。目を疑うような大きさである。金目鯛の特徴でもある、色鮮やかな深い赤と大きな目玉。ピンポン球でも入っているかのように、でかい。金目鯛と言えば、高級魚。何処から食べるか悩むが、大きな目からスタートした。眼球の外側はプルプルトロトロ。口に運び入れ、甘辛のタレがジュワッと口の中に広がってきた。真っ白な身と皮目が格別だ。少々色が黒っぽい、筋肉質の身も数個見つけた。これもまた、面白い食感にて、食べ甲斐がある。気づけば、左手に持っていたご飯茶碗の白ごはんが空っぽとなっている。今日は、絶対にお替わりすることにしていたので、何の躊躇もなく、お変わりの意思表示。これまで、同店のあら炊きを数種食してはいるが、本日の金目鯛は格が違う。よって、綺麗に骨だけにしてしまった。古い順1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。問合せに、てんやわんや。