KAMAKULABKAMAKULAB世界を楽しみつくせ!海外生活15年。ライター鎌倉幸子の活動をお知らせします。固いものからやわかいものまで書いています。Beppuドイツのベルリンで暮らしていたときは、貧乏学生だった。Berlinに行った。4月月19日午前9時01分PDTファッションホームデコレーションとても学生で買えるものではなかったけど、この空間に自分がいることが嬉しかった。奥の方に人がいるスペースを見つめた。不思議とためらわず、KaDeWeのバーに入る。大柄で職人気質のバーテンダーに「ギムレットをお願いします」と伝える。こちらを見たバーテンダーが、シェーカーを振る。グラスにキンキンに冷えたジンベースのギムレットが注がれる。バーテンダーがおもむろに、かごの中に入っていたライムを手にする。「ライムを切って、絞るのだろうか」そんな思いは、簡単に裏切られた。バーテンダーは、ライムの皮をちょっと削って、ギムレットの中にそのかけらを入れた。広がるライムの、清涼感のある香り。そのときは、ただその意外性に感動した。あれから長い月日がたった。いま思うと「あぁ、このひと手間が、記憶に残る一杯をつくる」そう思える。記憶に残る仕事をしたいと思うとき、その一杯を求めに、あのギムレットをいただきに行くのです。Beppu.:*゚..:。