it――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。真徳はじめに本連載では、毎月、1新たに登録される食品用途の成立特許と、2新たに公開される食品用途の公開公報(出願から1年6月で公開される)とを、著者が調査・分析して報告を行う。あれば簡潔に紹介を行う。特許庁データベースを用いて、特許請求の範囲に、「...のための食品...、...用食品組成物、...改善剤」などの食品用途発明で頻用される文言を含み、人体に対する機能性に関する用途が規定された特許を抽出する。ヘルスクレームとすることができない機能性(用途)や、認可され得ない成分についても参考となる限り、除外せず掲載している。原稿執筆時の関係上、本号では、2018年4月1日~4月末日までに特許公報の発行又は公開された特許案件についての紹介を行う。上記の化合物は、ナツメ(果実)等から抽出されるか、合成により得られる。向上などの効果を奏することから、優れたエネルギー補助食品を提供する」ことが説明されている(明細書の段落0043)。<睡眠改善>請求項1において、クロロゲン酸類による「睡眠改善」用途が規定されている。「中途覚醒時間の短縮、睡眠効率の改善及び起床時の熟眠感の改善から選ばれる1以上の現象」である点を限定する補正がされ、クロロゲン酸類が、「3-カフェオイルキナ酸、4-カフェオイルキナ酸、5-カフェオイルキナ酸、3-フェルロイルキナ酸、4-フェルロイルキナ酸、5-フェルロイルキナ酸、3、4-ジカフェオイルキナ酸、3、5-ジカフェオイルキナ酸及び4、5-ジカフェオイルキナ酸」の9種の化合物である点を限定する補正がされている。実施例においては、生コーヒー豆抽出物中のクロロゲン酸類を配合した飲料と対照飲料を用いて、二重盲検のクロスオーバーデザインにより、睡眠状態の変化を比較検証する試験を行っている。中途覚醒時間及び睡眠効率は、体動計を用いた体動量の変化から算出し、熟眠感は、視覚的アナログスケール(VAS)を用いた主観的手法により評価している。―以下、続きは月刊『食品と開発』7月号にてご覧ください。