週末ふうふじかんHOMERECIPELESSONITEMSABOUTデミグラス風チーズハンバーグレシピを見に来てくれてありがとうございます。ぽんこつ主婦の橋本彩です。今回は、我が家で定番のハンバーグのデミチーズバージョンです。ハンバーグは慣れてしまえば、作るのはとても簡単!定期的に食べたくなる、家庭の柔らかふっくらジューシーハンバーグです。作り方1玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブオイルと塩ひとつまみ(分量外)を加えて混ぜます。中火にかけてジューと音がして来たらフタをして2分ほど放置し、フタをあけて玉ねぎがしっかり透明になり、ねっとりとしてくるまで炒めます。21をボウルに入れて広げ、粗熱が取れたら、冷蔵庫から出したての卵とパン粉を加え、箸でぐるぐる混ぜます。※まだ生温かい場合は冷凍庫に数分入れて冷やしてください3冷蔵庫から出したての合挽き肉を加え、A.を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。二等分して空気を抜きながら成形し、玉ねぎを炒めたフライパンに入れます。4中火にかけ、焼き色がつくまで2分ほど焼きます。上下を返して同様に1〜2分焼いたら酒を加えてフタをし、弱火にして6分蒸し焼きにします。5蒸し焼きにしている間にB.を合わせ、焼きあがったフライパンに注ぎ入れます。中火にしてしっかり煮立たせ、スプーンでハンバーグにソースをかけながら弱火で1分ほど煮ます。6仕上げにとろけるチーズをのせ、フタをして予熱で溶かしたら完成です。コツ&ポイント玉ねぎはねっとりするまで炒めるとハンバーグが割れにくくなり、コクも増します。玉ねぎを炒めて油がなじんでいるフライパンでハンバーグを焼きますが、くっつきやすい場合は油を足してください。フライパンに乗せたらすぐに点火し、肉の脂が溶け出してしまう前に焼き目を付けてくださいね。ハンバーグを焼く工程まで時間のある時に用意し、食べる直前にソースで煮てチーズを溶かすとスムーズです。鶏とブロッコリーのカレークリーム煮カレーでもないシチューでもないごはんが進むクリーム煮!鶏チリチーズ春巻きレンジでつくる鶏のチリソースをパリパリの春巻きに!玉ねぎソースのやわらかローストビーフ2019改良版レシピ!やわらかく仕上がります。カレー照り焼きチキントースターで洗い物ナシ。おいしく焼き上がります!トースターで豚こま生姜焼き洗い物ナシ!漬け込みなしでいきなり焼ける!キムチみそチャプチェうま味を吸ったもちもち春雨で、ごはんがすすむ!ねぎ塩だれで食べるザクザク鶏まるごと唐揚げ揚げ焼きでもザクザクに。ニラ玉のカニ(かま)あんかけフライパンひとつでふんわりとろり。小松菜とハムの酢じょうゆナムル栄養を水に流さない!レンジでかんたん副菜アボカドとささみのねぎ塩和えささみはレンジでしっとり!レンジかぼちゃのごまみそ和えワンボウルで完成!食材はかぼちゃのみ。黒こしょう鶏メンマレンジで酒蒸しでささみしっとり!まるごとカマンベールの塩麹サーモンのせレンジでとろーりチーズ!バケットでどうぞ。チキンと舞茸のガーリックオイル煮ちょこっとお醤油がポイント!少なめオイルでアヒージョ風。アボカドとブロッコリーのカリカリベーコンサラダカリカリベーコンもレンジでかんたん。たことブロッコリーのねぎ塩和え和えるだけのかんたん副菜。バター醤油の磯辺いももちおやつにも、おつまみにも。厚切り大根がじゅわっとジューシー。アボカドだけのアボカドディップ材料はアボカドのみ!サンドイッチにもおすすめ。スライスれんこんとベーコンのオムレツシャキシャキ食感!おつまみにも、朝ごはんにも。明太タラモサラダなめらかなじゃがいもに明太子のプチプチ。味しみいか大根しっかり味しみ。のせトッピングアレンジ自在!お酢でさっぱり食べれる味玉。小かぶとベーコンのレモンナンプラー炒めエスニック風味の簡単おつまみ。刻みブロッコリーとたくあんの卵サラダレンジでつくる、おつまみサラダ。もやしとニラのキムチヂミもちもちシャキシャキ!お肉なしで大満足の野菜チヂミ。鶏とれんこんの黒酢炒め冷めてもおいしい我が家の定番。小かぶの梅サラダ野菜ひとつ、和えるだけ!フライパンひとつで!焼きなすの肉みそがけ仕上げの柚子胡椒でさわやかな辛さに。切り落としや外国産牛でも、お肉やわらか。れんこん豚みそキムチ食感がたのしい、みそ入り甘辛豚キムチ。なすと舞茸のバルサミコしょうゆマリネ和にも洋にもなじむ、万能副菜。デミグラス風チーズハンバーグデミ缶は不要!ワンパン・ワンボウルでかんたん。れんこんのごはんですよマヨ和え材料ひとつ!レンジで作れるかんたん副菜。ピーマンと厚切りベーコンの卵炒め厚切りベーコンとちょい苦ピーマンが相性抜群。秋鮭ときのこの味噌バタームニエル生クリーム不使用の和風クリームソース。カレー香る!ささみのオイルパン粉焼きトースターでささみしっとり、衣はサクサク!3分で完成!豆苗とトマトのツナぽん和えレンジでかんたん、ワンボウルレシピ。めんつゆで簡単!はんぺんとなすの焼きびたし香ばしく焼いたはんぺんとなすをめんつゆにジュワッと漬けて。卵のとん平焼きフライパンひとつで、包まずのせるだけ。なすとオクラとカリカリ豚のネギだれ浸しカリカリ豚をネギだれにジュワッと漬けて。まるごとトマトとオクラの出汁浸しビニール袋を使えば、最小限の調味料で味染み染み。オールレンジで!もやしの中華サラダ錦糸玉子もレンジで作る!簡単節約もやしの副菜。〆たっぷりキャベツとサバ缶の梅しそパスタ(2人分)あさりとブロッコリーのボンゴレうどん5分で砂抜き!パスタでなく、あえてのうどんがおすすめ。ほうれん草としらすの餅ピザカリッともちもちバターじょうゆ味!もつ鍋風煮込みうどんキャベツたっぷり!じんわりあたたまるうどんのレシピ。鶏とかぼちゃの豆乳みそグラタンビールにも合う!?アツアツおつまみグラタン。塩鮭とわかめの炊き込みごはんお茶をかければ、飲んだ後の〆にも。fu-fujikan.com。