Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。都内勤務を活用し気になるラーメン屋などを食べ歩いています。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。(5)麺や蒼AOI@茨城県つくば市-夏・体験物語冷やしトマト軍鶏800円-猛暑のお昼。涼しげな一杯を求めて「麺や蒼AOI」さんへ。先日、小関社長とお話する機会があったので顔を覚えていてくれましたw「冷やし」というだけあって、ドンブリもキンキンに冷えています。スープはトマトベースにオリーブオイルを添加したイタリアンな一杯です。冷やしながら、下支えの軍鶏と甘味と酸味を兼ね備えてトマト由来のコクがあって非常に美味しく仕上がっています。トマト果肉が残ったツブツブ感に清涼感があると共に非常に食感がイイですね。麺は中細ストレートタイプ。カタメの茹で具合で最初にアレ?と違和を感じる食感でしたが食べ進むにつれ相性度が良くなっていきます。別皿で提供されたのは2種の豚挽肉とナメコ茸です。系にヌメヌメって合うですよね~夏にピッタシのサッパリした一杯で非常に美味しかったです。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ104位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他30位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。