そら最近のレッスン後のティータイムにはアイスティーをご用意する事が多いです。今日はパイナップルセパレートティー。皆様がお帰りになった後、自分用にも作って一息つきました^^写真ではわかり辛いですが、上下2層に分かれたアイスティーです。紅茶飲みの私としては、もう少しパンチが欲しいところ。明日は違う茶葉で淹れてみます。ブログを更新できないでいたら今月ももう半分が過ぎてしまいました。夏休み、始まってしまいますね〜。8月のレッスンは、お子様のお休みに合わせてご欠席される方も多い為、レッスン数は少なくなると思いますが、今年は開講予定です。Christmas!素敵なクリスマスを過ごされていらっしゃいますか?美味しいお菓子をいただいたのでティータイムはホットフルーツティーを。(ポットフルーツティーとも言います)好みのフルーツをポットに入れて紅茶を注ぎ、キャンドルウォーマーで温めるだけ。時間をおいてフルーツに紅茶が馴染んだら完成!フルーツも甘みが増して美味しくいただけますよ。コアントローや赤やロゼを少し加えるのもオススメ。大人だけね^^子ども用にはグラニュー糖や蜂蜜で甘味をプラスしても美味しいです。そら今年もこの季節がやってきました!ダージリンファーストフラッシュ。楽しみにしていました〜〜!大きな茶葉には銀色の産毛が輝いています。一芯二葉も分かり易い^^熱々で淹れて...紅茶特有の渋みを全く感じません。口に含んだ瞬間は、味がない!と錯覚してしまう程。喉を通る頃には、ふんわりと穏やかな甘い香りが広がります。