]モノ・コトの違いを1分で解説!!Menu「唐辛子」と「鷹の爪」の違いは?Tweet「唐辛子」とは、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料です。1542年にポルトガル人宣教師によって日本に伝わったとされており「唐(外国)から伝わった辛子」という意味で「唐辛子」と呼ばれています。緑色のものは青唐辛子、熟した赤いものは赤唐辛子と呼び分けられることもあります。広義には同じナス科トウガラシ属のピーマンやパプリカ、シシトウガラシなども「唐辛子」といえますが、一般的にこれらは野菜に分類され、「唐辛子」と呼ばれることは多くありません。代表的な「唐辛子」の品種には、ハラペーニョやハバネロなどがあります。「鷹の爪」とは、「唐辛子」の一品種です。日本における「唐辛子」の代表的な品種で、強い辛みが特徴です。先が尖った特徴的な形状が鷹の鋭い鉤爪に似ていることから「鷹の爪」と呼ばれています。ThemeGrill.。