塩ラーメンと言ったら山頭火が有名ですが、ここのスープは油がすごい。美味しいですが、飲み干すと危険な気配がします。スープのアクセントに桜えびが入っています。次に麺ですが、横浜出身の僕は太麺が好きなのですが、ここの麺はコシがあり、とても美味しい。結局、あっという間に完食してしまいました。出来心で、みなと軒の激辛ラーメンを注文しゅはりの塩ラーメンを食べた後、ふと危険な考えが浮かびました。普段はラーメンを2杯も連続して食べることはないのですが、神戸には滅多に来ないので、つい魔が刺してしまい、気がつけばみなと軒のカウンターに座って激辛界のプリンス「Newウルトラ」を注文していました。調理を始めるお店のスタッフ。タッパーから危険な赤色のパウダーをかけているのが見えます。いう訳で、これが激辛界のプリンス「Newウルトラ」ラーメン。