Sugarsの始まりは、一人の女性がスピタルフィールズ・マーケットのストールでたった2種類のチョコレートを売り始めたところから。そこで大のチョコレート好きの男性と出会い、バラマーケットでも出店開始。その数年後、一度ストールをたたみ、南アメリカや西アフリカへと飛び立ち、数年間の研究や学んだ経験を持ち帰り、2013年に東ロンドンはブリックレーンで再オープンしました。人気店の仲間入りとなり、ほんのちょこっとのガーナチョコの味を求めて世界中からファンが集まるようになりました。Houseが同じブリックレーンに、そしてグリニッジにもお店を構えました。店内に一歩入ると、ガーナから取り寄せた香り高いカカオ豆を使用したチョコレートの香りが広がり、一気に幸せボルテージが上がります!!そして、その種類の豊富さたるや!!袋に好きなチョコを好きなだけ入れる量り売りタイプなので、いつの間にか袋がいっぱいに・・・!!見た目もかわいいのでボックスに詰めてお土産としてもよさそうです!そして、このお店に来たら必ず注文したいのがホットココア。カウンターに大きなチョコレートの塊があり、オーダーを受けてから細かく刻んで、溢れんばかりのチョコを上にトッピングしてくれます。