Brion'49IVChambertin'69Leroyと、歴史を刻んでまいりました。シェールデザートは、鈴木農園産の完熟”インカの目覚め”モンブラン本日ご参加頂きました皆様方です。長時間お付き合い頂き真に有難うございます。今後共、皆様方にお喜び頂けますワイン会成就の為toratanuは精一杯精進致します。Lambrays19452010年2月12日金曜日toratanuレア!ワイン会2月会の風景toratanuレア!ワイン会2月会を開催いたしました。ガティノワがお好みでした^^5大ボルドーをこよなく愛されておられるご夫妻ですが、ブルゴーニュワインとお料理のマリアージュもお褒め頂きました^^フェアレディZとシャンパーニュをこよなく愛される皆様方です^^お初のガティノワは如何でしたか?有難うございました!初めてご参加頂きました、齋藤様ご姉妹。ヴィニョとエゾ鹿ロールキャベツをご評価頂き妹様はガティノワをお気に入り頂きました。ラツールこの1986がご姉妹で初めて渡仏された年だそうです。一味も、二味も違いましたね^^畑こそ違いましたが、ヴェルジェの96/97の垂直をお楽しみ頂いた、佐藤さんご夫妻。ご夫妻共に96を評価されていました。Grancey'64からは”レモングラス”を感じとられました。安藤さんご夫妻には、ギャラなしでお誕生日ソングを歌って頂き有難うございました。その声量と迫力に感動いたしました。Rocheを評価頂いた安野先生ご夫妻。アンケートには、Perfect!!有難うございました。Latourだった斎藤さんご夫妻。Latour狙い^^ご納得頂けましたか?シャンパンマニアの宮崎さんとシャルドネマニアの吉川さんです。Grancey1964がお気に入りの加藤先生と飯泉さんです。ヴィニョにトリュフを感じられた額賀さん(右)今回で初回ご参加から、丸二年通い続けて頂いてる高橋さんご夫妻。ガティノワとポマールを特にご評価頂きました。「奇跡です」とご評価。超シャルドネフリークの外崎先生ファミリーです。お嬢様は毎回違うチーズを楽しみにして頂いてます。ルロワがお好みの大原先生ご夫妻。ヴェールマリネ/インカの目覚めフリット/厚岸湾牡蠣スモークオードヴル2今朝獲れ!!真つぶ貝肝ソース/今朝獲れ!!北寄貝フリット/今朝獲れ!!そいソテーonバフン雲丹このワイン会の皆様は、毎回順番で”ブラインド”出品がございます。リセイ、ブルゴーニュの自然派のロゼ(2名)等などでした。十勝産!狩猟モノ”エゾ鹿”ロールキャベツ暖かい稲庭うどん(野鴨のスープ)優しい苺のプリンご参加の皆様今月も有難うございました!toratanuでは、ワイン持込料は頂いておりません。6000円~のワインマッチングお料理をお取り頂くのみです。本日のお料理は、お一人様7000円です。Japanこんにちは!toratanuです。さいたま市大宮駅東口駅前で、フランスワイン(特に古酒)にフォーカスした居酒屋を営んでおります。10年以上続けておりますtoratanuレア!ワイン会(会費1万円)、料理素材にこだわったワンランク上のtoratanuレア!ワイン会スペシャル(会費2万円)の他、造り手にこだわる会等、すべてフランスワイン古酒にフォーカスした、マニアの貴方の為のワイン会を各種取り揃えております。今!の貴方のお好みの会を見つけて頂き、お楽しみ頂ければ幸いです。toratanuは「ワイン会日本一!」を目指しております。