合鴨は藁の香りで柔らかく旨いです。残業後、同僚と人形町で一杯。久しぶりのSUSULU。野菜ソムリエのいる蕎麦居酒屋。岩手県の赤崎牡蠣と、長崎県の小長井牡蠣でした。北海道産活けホタテ刺し・北海道産サメカレイ刺し・高知県産黒ムツ刺し・長崎県産ひらまさ刺し・高知県産メジマグロ刺し・長崎県産オキアジ刺し。どれも現地直送で美味しいです。極太・平打・通常から選べます。蕎麦の香りが鼻に抜けて美味しい。国産十割そば・野菜の天ぷら・炊き込みご飯・サラダ・プリンのセット。コシの強いおそばは"ごくぶと""平打ち""通常"の中から通常を選びました。デザートのプリンにも手を抜いていないのがよくわかる。今まで頂いたそば湯の中で1番濃厚かも...。ポットのそば湯を2人で飲み干してしまいました。夜のメニューも気になります。昨夜は人形町の居酒屋さんへ。店主が野菜ソムリエで、契約農家の野菜と十割蕎麦が美味しいお店です。生野菜の盛り合わせから。お昼は天ざるが食べたいのだー!ということで...友人にすすめられたお店。オール野菜の天ぷら、野菜っぷりが立派。野菜ソムリエがどーの、なるほど。蕎麦は10割、北海道の新蕎麦だそーです。国産十割蕎麦と野菜のお店。1000円は、野菜サラダ、炊き込み御飯、天ぷらor唐揚げ、蕎麦は細、平、太の3種類からチョイス。デザートには手作りプリンも付いてます。今回麺の太さ普通を選びましたが、香りが高くてコシがあってとっても美味しかったから、次は太麺にしよーっと。k1nm3ヶ月前10月から挽きぐるみの田舎蕎麦に変わったとの事なので訪問。汁は塩か醤油が選べるのでノーマルに醤油で。中太のゴツい蕎麦は風味があってイイですね。低温調理の鶏胸肉のチャーシューが半身近く。蕎麦もこちらは実に美味い。パンページTOPへご利用の環境ではJavaScriptが使用できないため、当サイトの機能が正しく動作しません。ジャンルキャラ弁お弁当おうちごはん目的ランチにおすすめツイート。