3振りスポンサードリンク『ミラノ風ドリアの作り方』1.野菜を切る。トマトを3cmくらいの角切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。赤パプリカは2cmの乱切りにする。ホットプレートを250度に熱しておく。2.高野豆腐でひき肉を作る。高野豆腐をたっぷりの水で5分ほど戻す。水気をしぼって、包丁で横に4枚にスライスし縦に千切りにしてさらに横にして細かいみじん切りにする。ボウルに高野豆腐を入れ(A)を加えて手でもみこむ。ホットプレートに高野豆腐と玉ねぎ、サラダ油を入れて、ヘラで5分ほど水分を飛ばすようにそぼろ状になるまで炒める。3.ミートソースを作る。蓋をせずにさらに水分を飛ばすように8分炒める。赤ワインの代わりにブドウジュースを使うお手軽で赤ワインよりまろやかな味に焦げないように時々混ぜる。4.ホワイトソースを作る。薄力粉とバターを耐熱ボウルに入れて、ラップをしないで600wで1分加熱する。バターが溶けたら泡立て器でよくかき混ぜる。ダマにならないよう牛乳を少しずつ加えたら(C)を混ぜ、さらにラップをしないで600wで5分加熱する。加熱途中、3回取り出して泡立て器で混ぜる。途中で混ぜるとムラができにくくなる5.トッピングのカリカリチーズを作る。30cm×20cmにカットしたオーブンシートにピザ用チーズ(50g)を広げる。全体がきつね色になるまで加熱し、5分ほど粗熱をとる。ごはんに色むらができないようにターメリックを2回に分けて混ぜ込む。温かいご飯を中央に広げる。ミートソースをご飯の真ん中にのせ、ご飯全体に広げる。4のホワイトソースをご飯の端3cmかかるように四方にまわしかける。残りのピザ用チーズをホワイトソース全体に散らして蓋をして2分加熱し、チーズが溶けたらパセリを散らす。炒めるとポロポロしたひき肉のような食感に。子供が大好きなミートソースの味に。バイキング!みきママの超お手軽レシピ!デミグラきのこのオムライスタグ:みきママコメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。