日本酒立ち飲みがクールです」2015.12.27お仕事帰りに同僚と。心からおつかれさまと伝えたい日のレストランを厳選してご紹介します。日本酒立ち飲みがクールです。昨今、過熱気味なブームの日本酒を、カジュアルながらも、ちゃんとお洒落に楽しませてくれる2軒。キーワードは、〈立ち飲み〉です。「もっと日本酒の間口を広くして、気軽に先入観なく楽しんでもらえれば」と語る店主。こちらでは、堅苦しい蘊蓄(うんちく)やマニアな会話は持ち出さずに、誰もがその時の気分に合ったお酒をフラットな目線で楽しめるよう、一律グラス¥500で提供。常時さまざまな造りや味わいのお酒が70~80種用意され、テイスティング感覚で楽しむことが出来るのだ。少なめポーションでちょこちょこ味わえるつまみも魅力的。なかでもお通しのお粥は、飲み始めの胃の腑をほっこりガードしてくれて、なんとも女子好みな一品。立ち飲みではなくスタンディングと言いたくなるモダンな店内は、一人飲みデビューにも最適だ。人気のお通し(お粥)¥300。「鴨ロースのタタキ」¥600はしっとりジューシー。Queeen」は度数低めで瑞々しい。Monsoon」はデザート酒感覚で。6度(!)の「讃岐くらうでぃ」は乳酸飲料のよう。日本酒は冷やでも燗でも注文可。品書きにない銘柄も多々あるので、気軽に相談するのがおすすめ。おひとり様用料理もあり、「おつまみ盛りあわせ」¥800などがある。※店内画像は姉妹店の「采」になります。東銀座その昔、「素材よし、器よし、懐にもよし」な<三分亭>なる居酒屋が、江戸に存在したという。そんな粋な心意気の店を今の時代にも、と現れたのがこちらだ。そのいなせな雰囲気は、店に一歩入った途端、随所に感じられる。シンプルな木の立ち飲みカウンター、いかにも職人風情の料理人たちがきびきびと動くさま、そして思わず目が行く棚に並んだ洒落た器の数々......。自慢の魚はすべて築地で仕入れる天然物で、つまみは¥400から用意。合わせる日本酒もこだわりのラインナップなのだが、なんとこちらもグラスで一律¥500!大人女子ならば、こんなお店を行きつけリストに加えたいもの。「毛ガニサラダ」¥900は、たっぷりの蟹の身が豪華!思わずジャケ買いしたくなるカワイさ。ALLグラス(6勺)¥500、1合¥900。軽めのつまみから、しっかりお腹を満たす料理まであり、価格も¥400から用意がある。人気は8~10種のつまみがちょこちょこ盛られた「酒呑み八寸」¥1300。次ページは、「窯焼きVSクスクス。名物が待つイタリアンへ」12前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ1clipこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。