ASIA)」とのコラボレーション。2018」では、日本とスウェーデンの国交樹立150周年記念イベントを開催。そのことがきっかけとなり、今回のコラボレーションが実現しました。クレープのように見えるスウェーデンパンケーキ。生地にグラニュー糖を振りかけて巻くシンプルな食べ方、軽食にぴったりなチーズ入り、スウェーデンでよく食され、輸入食品店などでも手に入る「リンゴンベリージャム」を巻いたものの3種類は、LiLiCoさんの家族団らんの思い出がたっぷり詰まった特別な味!皆さんも、軽食やおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。動画内では、スウェーデンで1日に何度もあるティータイム「fika(フィーカ)」のことや、ショートフィルムの魅力について、印象に残っている映画×フードについてもお話しいただきました。ボウルに薄力粉と塩を入れて混ぜたら、牛乳を半量加えて混ぜる。なめらかになったら残りの牛乳、卵、溶かしバターを入れてよく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、30分程休ませる。フライパンにバター(分量外)を熱し、(2)をお玉1杯分流し入れて、薄く広げて焼く。生地の表面が乾いてきて、ふちが色づいたらうら返す。焼いて皿などに取り出したら、完成!好みのトッピングを添えていただく。二子玉川ライズにて開催。