1月も終盤になりましたが今年は前年に比べて、暖冬の年なのかな?といった印象です。比較的に暖かい日が続いていますよね。韓国は1月24日から旧正月を迎えています。日本は新暦ですが、韓国は旧暦なので韓国は今がお正月なのです。先日、韓国の関連業者から頂いた物なのですが私は初めて見た食べ物なのですがこのお菓子は油菓(ユガ)という食べ物でお正月・お盆・などめでたい時に贈答品として使う品物です。原料は米粉を水で溶いて発酵させた後、油で揚げて作るそうです。食べた感想としては味が濃いとかではなく、少し甘みのある味でした。昔からある食べ物で砂糖が貴重な時代に高価な贈答品として送っていたのでしょう。日本で目にすることがない食べ物であったので食べて経験することができて良かったです!今回は穴子ではなく、韓国の伝統を紹介しました!2020年の旧正月は1月25日です。お正月休みの間は、穴子の輸入も止まります。新暦と旧暦の関係で、すこし?となる時期となりますね。