最初にpamを試すため毎回エラーがログに残る。長い行が2行に表示されているが実際は1行で。'1'ただしpasswordがdovecot用に暗号化(MD5)されて保存されていない場合にはそれを指定する必要があります。PLAINMySQLログインパスワードがかかれているので、ファイルをroot所有とし、パーミッションを0600にしておきます。ためしにdovecotを起動してみます。startとたんにSELinuxから通知がきました。MySQLにアクセスしたのがひっかかりました。daemonにチェック、今度はOK。