これも秋の旬でしょうこれも秋の旬でしょうnocategoryadmin2016/09/22お魚の好みで言うと通常人気ランキングの高いシャケもいいけれど、そればかり食べていては味慣れしてよくないですね。数日前にスーパーに行ったときは敢てシャケを敬遠しておいて、何か良さそうな物と鮮魚コーナーをひと回り。白身もあっさりでたまにはですが秋が旬のお魚は脂のノリがいいのが特徴だから、秋サバもおいしいんじゃないかと買ってみました。一尾を三枚におろしてあり、半身ずつでレシピ考えれば二回分の惣菜、サバはここのところ宅配のものにしてたけれど焼いてみたら極上の味、たぶん一夜干しかな、捌いてそのままではあのいい風味はないから。サバは秋から冬が旬と思ってたけれど、マサバは9月~12月、ゴマサバっていうのもあってこれは春が旬のようです。健康効果も良いけど、食べてみておいしいのがいいですね。自己処理しづらいもみあげは脱毛しよう!今年もきちんと秋の気候ゆっくりのスターティングだったのに最近の秋はゆるキャラお菓子に粒あん・こし。