野菜を栽培をしている駒ヶ岳ファーム大久保です。野菜を栽培をしている駒ヶ岳ファーム大久保です。>製造の工程トマトソース製造工程トマトソース製造工程トマトソースの原料のイタリアントマトをきれいに水洗いします。水切りしたトマトを大きな釜に移して、ぐつぐつと煮てゆきます。十分に火が通ったトマトを専用の濾し器にかけてペースト状に。こだわっているので主に今金町や北見市のたまねぎを使用しております。洗浄したたまねぎを、丁寧にみじん切りにします。大きな釜にたまねぎ・調味料を混ぜ合わせ、沸騰直前まで火にかけます。計量して瓶に詰めて完成。