ブログブログ生活に役立つ情報を書いていきます。料理ピーマンの切り方で悩んだことってありませんか?私はずーっと、まず縦に二等分してから種やヘタをとって、それからカットしていました。そのやり方だとヘタを取るときにうまく取れなくて、ヘタの周りの食べられる部分もちょっと余分に取れちゃったりしてイライラしてました。ピーマンを切るのが大嫌いでした。それではいけないと、数年前にいろいろな切り方を試しました。その時にたどり着いた切り方をご紹介しましょう。※注ただし、このやり方はピーマンの肉詰めには使えませんのでご了承下さい。頭の部分を薄く切り落とします。おしりのほうも3ミリぐらい切り落とします。頭のほうは3ミリぐらいでうまくカットできると、ヘタはそのまま取れます。5ミリぐらいのところを切るとヘタが取れません。そこらへんはご自分で感覚をつかんでください。おしりのほうはそのまま使えますが、気になるようなら捨てても良いでしょう。(個人的にはちょっともったいないですが。)3.本体に縦に1本切込みを入れます。したら開いて種を取りましょう。簡単に取れますし、水洗いすれば完璧です。最後に開いた本体をまな板の上に伏せて置き、上から押して1枚板にすればおしまいです。あとは縦に切っても横に切ってもあなたの思いのままです。このやり方にすればチンジャオロースのピーマンの細切りもムチャクチャ簡単ですよ。私はこのやり方にしてからピーマンの調理がまったく苦にならなくなりました。普通のオーブントースターでお惣菜の天ぷらをサクサクにする方法スーパーで買ってきた天ぷらなどの揚げ物は普通のオーブントースターでサクサクにできます。ポイントは使うトレイにあります。私が子供のころは「イタリアン」なんていう言葉もまだ一般的ではなく、ミートソースやナポリタンなどのスパゲッティしか知りませんでした。...記事を読む冷蔵庫の整理には透明容器が必須です小さな透明容器を使えば少量の残り物の管理がしやすくなり、冷蔵庫の中がすっきりします。フードロスも減らせるので令和の時代にピッタリではないでしょうか。記事を読む氷出し緑茶は濃くておいしいです夏は冷たい緑茶がおいしいです。氷出しの緑茶を作っておけば、おいしいお茶がいつでもガブガブ飲めちゃいます。濃くできるので、もうペットボトルのお茶には戻れなくなりますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。