天たつの作る九品の珍味を九マスの木箱に詰合せた肴の御膳。お正月など人の集まるお酒の席でお使いいただけたらと思い作りました。今冬は壱の膳、弐の膳、参の膳、と三種の御節膳を作りました。壱の膳」のご紹介をさせていただきます。中身は以下の内容です。日本三大珍味の一つとされ、天たつで江戸時代から扱っているバフンウニの加工品です。バフンウニの生ウニの部分のみ集めきれいに洗い、塩を振って水分を抜いて完成させます。した食感と濃厚な磯の旨味が特徴で、バフンウニ一個から1gしか作れないという希少な珍味です。福井県の越前港もしくは三国港でとれた新鮮な甘海老を手で殻をむき昆布でしめたものです。甘海老の甘みと昆布の旨味が濃厚でワサビだけ少しつけて食べていただくと美味しいかと思います。【いか糀漬け】イカの切り身とげそをゆずの風味を利かせた甘味のある糀に漬け込み熟成させたもの。イカの旨味と工事のさわやかな甘みが美味です。【いか黒作り】イカの塩辛にイカ墨を混ぜて熟成させたコクのある塩辛です。塩辛好きにはたまらないものかと思うのですが酒の肴にも、お好きな方はご飯にのせても美味しくひと手間加えてもやしと和えて炒め物なんかにしても大変美味です。日本三大珍味の一つと言われる高級珍味です。旬のナマコの腸を取り出し綺麗に洗って塩につけ熟成させます。海の旨味が凝縮したまさに珍味といえる一品で、お酒が進みます。【焼きさんまへしこ】さんまを濃い塩につけ、一年以上糠に漬け込んでつくる北陸伝統の発酵食「さんまへしこ」を香ばしく焼いたものです。さんまの旨味と塩濃い中にも独特の醗酵の旨味があります。お酒の後のお茶漬けなどに入れても大変美味しいです。【かにの華】ズワイガニの身をほぐして乾燥させたものです。カニの甘みがぎゅっと凝縮し噛めば噛むほど旨味が出るという品。そのままお酒の肴で食べていただいても美味しいかと思うのですが蟹の華を使って雑炊を作ったり、おダシと片栗粉で作った餡にいれ一緒に野菜なんかと炊いてもおダシが出て大変おいしいです。北海道でとれた大ぶりの国産数の子を汐うにを少し甘めに調味したものに漬け込み汐雲丹の旨味を数の子と合わせたもの。数の子の食感と雲丹の濃い旨味、甘味が大変おいしいお正月に良くあう一品かと思います。一年間糠につけて熟成発酵させた「鯖のへしこ」をさらに酒粕に漬け込み塩を抜いてマイルドな味わいにしたものです。魚介の糠漬けであるへしこは通常焼いて食べていただくことが多いのですが、こちらは生で食べていただく「お刺身へしこ」となります。お酒の肴にとても良いかと思います。このお酒の肴の御膳でお正月の皆様の酒席が華やかに飾ることができましたら大変うれしく思います。http://www.hikanpou.com速勃100は、世界では高級の天然素材を主原料を用い伝統的な宮庭の医術と西洋医術を結び付けて開発し、バイアグラの代替品、シアリスの挑戦者であります。19:31)速勃100は、世界では高級の天然素材を主原料を用い伝統的な宮庭の医術と西洋医術を結び付けて開発し、バイアグラの代替品、シアリスの挑戦者であります。他のED治療薬と比較して前立腺症に治療効果があって勃起力に優れ、大変人気になっています。ペニスにとって2回で成長することができます。19:18)A9生精片は細胞の再生力を促進、睡眠時の睾丸の働きを活発化させ、精液量と精子量を増やして、ペニス組織の発育を促進することによってペニスの大きさそのものを更に成長させます。8:30~19:00(季節によって時間が変わることがあります。