海老ガーリックDescriptionガーリック・シュリンプをベースにしたソースを栄養豊富なアマランサスのパスタと合わせました。簡単に作れて豪華な一皿です。作り方1海老は尾を残して殻を剥き、背ワタを取っておく。ミニトマトは8等分に切る。2フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを加え弱火にかける。香りが立ったら海老を加えて中火で炒め、取り出しておく。3ミニトマトを加えて粗く潰しながら炒める。4塩を加えた湯でフジッリを茹でて水気を切り、3に加えてよく混ぜ合わせる。塩で味を整えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。コツ・ポイント海老はかたくなりやすいので、炒めてから一度取り出しておくのがポイント。ミニトマトから出る水分とオリーブオイル、バターで美味しいソースに仕上がります。このレシピの生い立ち栄養豊富なアマランサス100%のパスタは、少し苦味のある個性的な味わい。パンチの効いたえびとガーリックの風味が苦味を和らげてくれました。Reservedもっと追加するには?。