農園主セルヒオは、『スペシャルティコーヒー以外は頭にない』というくらい一直線の人。ニカラグア北部のヌエバ・セゴビアのラス・マノスという所にあるカサブランカをはじめ複数の農園を所有してスペシャルティコーヒーの生産をしています。牛の血の色をしたものだけを摘み取るように指示しています。摘み取りで欠点豆が入ると、最後まで取り除けないものもあるので、ピッキングはとても重要です。摘み取ったものを干して脱穀したものがナチュラル精製です。品種が【カツーラ】と【パカマラ】からお選びいただけます。場合は営業(年末年始、お盆、産地出張等で長期休業することがあります。当サイト内カレンダーを参照ください。)店休日に頂いたご注文やご質問へのお返事は、翌営業日のお返事となりますのでご了承くださいませ。ご注文は24時間受け付けております。良行ご注文についてカフェテナンゴでは、ネットでのご注文を24時間365日受け付けております。ご注文いただいたコーヒー豆は、速やかに鮮度を保った状態で出荷いたします。お支払いについて以下の方法からお選びいただけます。ここをクリック配送について朝9時までのご注文は即日発送可!詳細につきましてはこちらのページをご覧下さい。上記につきましては商品の返品と交換を迅速にお請け致します。商品発送後のお客様のご都合による良品商品の返品・交換は一切お受けできませんのでご了承下さい。詳細はこちらのページをご覧下さい。Reserved.イベント・お得な情報をいち早くGET!LINEの友だちを。