バラ程よい歯応えを楽しめるバラ肉。ひと口食べると肉本来の甘みがジュワッと広がり、ツルッとしてコクのある脂身と一緒にいただくとクセになるおいしさです。焼き肉はもちろん、脂身を少し落として煮込み料理に。ハンターさんや焼肉屋さんからのオーダーが多いのもこの部位です。一年中鮮度の高いエゾ鹿を冷凍にてお届けします※お好みの数量でご注文できるように、100g単位で販売しておりますが、お届けは1パックとなります。100g×5でのご注文の場合、500gまとめてお届けいたします。×お好みの用途にあわせた厚さで切って発送いたします。