小さじ1オリーブオイル大さじ1「カクテルサラダ」とは、海老などの魚介類に合うカクテルソースを使ったサラダのこと。カクテルソースの作り方はいろいろですが、今回は、くばら「トマトのうまたれ」とレモン、オリーブオイルを混ぜて、手軽なのにおいしいソースを使りました!中身には、定番として入る海老に、トマトなどの野菜と、こくを加えるアボカド、クリームチーズ、そして、クォーターカットにしたマッシュルームをプラス。ソースとよく絡めて味わってくださいね!【洋食】ホワイトマッシュルームがおすすめ作ったあと30分程度冷蔵庫で冷やすことにより、全体に味をなじませる効果があります。紫タマネギはタマネギの中では辛味が少ない種類ですが、冷やすことで水分がソースににじみ出て、辛味もやわらぎます。ブラックタイガー1海老は殻をむき、背わたを取ったら1/3に切ります。沸騰した湯に入れて1分程度加熱し、火が通ったら取り出して冷ましておきます。2マッシュルームは1/4のクォーターカットにします。3ミニトマトは半分に、紫タマネギは粗みじん切りにします。パプリカは1cm程度に切ります。アボカドは種を取り、皮をむいて1cm角に切ります。クリームチーズも1cm角に切ります4小さめのボウルに「トマトのうまたれ」、レモンのしぼり汁、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、カクテルソースを作ります。5大きめのボウルにミニトマト、パプリカ、紫タマネギ、アボカドをいれます。6続けて海老、クリームチーズを入れます。7最後にマッシュルームを入れます。85のソースをかけて混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れて30分程度冷やしてから器に盛ります。