生活協同組合ユーコープ当ウェブサイトを快適にご覧いただくには、ブラウザのJavaScript設定を有効(オン)にしていただく必要がございます。果糖ぶどう糖液糖とはどういう物ですか?果糖ぶどう糖液糖は、ぶどう糖と果糖が混合されている液状の糖です。果糖ぶどう糖液糖は、とうもろこしや馬鈴薯のでんぷんからつくられます。でんぷんはぶどう糖が長くつながっているものですが、酵素をつかってでんぷんを分解してぶどう糖にし、さらに酵素をつかってぶどう糖から果糖をつくります。ぶとう糖と果糖を混合したものの甘味は、砂糖よりも爽やかで、すっきりした甘味があります。