手順1鮭にAを振り10分程置きます。しめじは小房に分け、パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・はスライスし、ミニトマトは半分に切ります。手順2アルミホイルに玉ねぎ・鮭の順に置き、しめじ・パプリカ・ピーマン・ミニトマト・レモンを彩りよくのせます。手順32に混ぜ合わせたBを回しかけてホイルで包み、250度のオープンで12分程焼きます。(オーブントースターの場合は15分程焼きます)コツ・ポイント鮭は美容に良い食材!鮭に含まれているアスタキサンチンはビタミンE以上の抗酸化作用(アンチエイジング)があります。油(オリーブオイル)やビタミンC(レモンなど)と一緒に摂ることで、その吸収率がアップします。生い立ち紫外線の強くなるこの時期にオススメの提案メニューです。玉ねぎ里芋れんこんキャベツ。