2018.11.11かぼちゃプリンって美味しいですよね^^何を隠そう私は「市販のカップのかぼちゃプリン1個」では物足りず......^^;たくさん食べられる大きなかぼちゃプリンを、自分で作ってしまいましたー!実は「かぼちゃプリン」って意外と簡単に作れるんですよ。大きく作るために「18cmのケーキ型」を使います。まとめかぼちゃプリンはケーキ型でプリンだけでなく、お菓子を作る時には私の中で基準があります。短時間で作れること市販のものを買うよりも安くてたくさん食べられること洗い物が少ないことお菓子作りは、言ってみれば食事を作ることのように「絶対にしなくてはいけないこと」ではありません。普段の優先順位としては、下の方......。この基準がクリアできていれば『すきま時間でも作ることができる!』と私は思っています^^かぼちゃプリンをケーキ型で作ることで、プリンカップ1つ1つを用意する手間や、作業の時短、洗い物が減らせることにつながります。プリンなのにケーキのようなどっしり感が出て、かぼちゃを入れることで食べ応えも抜群です♪こちらはハロウィンの時に作ったかぼちゃプリンです。完成したプリンにチョコペンでジャックの顔にしました^^かぼちゃプリンは皮ごとかぼちゃの「皮」の部分は栄養がたくさん!特にβーカロテンと食物繊維は、実の部分よりも皮に多く含まれているんですよ。貧血の予防など嬉しい効果がいっぱい。これは皮ごといただかなくては!かぼちゃの皮が苦手という人も、プリンにすれば無理なく食べられるかもしれませんね。実際に、うちの子供たちは、かぼちゃの煮物の時は、皮が気になるようですが、プリンにすれば全く気にせず喜んで食べてくれますよ^^スポンサーリンクカラメルソースもレンジで簡単プリンと言えばカラメルソースですよね。私は、このカラメルソース作りに何度も悩まされてきました。鍋で作った時の火を止めるタイミングが難しい。カラメルソースがうっすら残った鍋を洗うのがまた面倒。『何とか簡単に作れないものか?』と試行錯誤した結果、電子レンジで作ることにたどり着きました!しかも、プリンを作るケーキ型でそのまま作るので洗い物は不要。レンジで作ることで加熱の時間さえ覚えておけば、ほぼ毎回同じ味を作ることができます。大匙1※作り始める前に、お湯を1リットルほど沸かしておいてください。(カラメルソースを作る時と、プリンを焼く時に湯煎焼きといって、天板にお湯を入れて焼くのに使います。)カラメルソースを作る1.スケールの上にケーキ型をのせ、砂糖50gを量りながら入れます。2.砂糖の上に水を大匙1杯ふりかけます(少しゆすって砂糖に水が行き渡るようにしておきます)3.電子レンジに入れて600wで1分50秒加熱します。4.一度取り出して、器をゆすりながらまぜます。(道具は使わなくて大丈夫です)もう一度600wで1分50秒加熱します。5.取り出すと、中心部分が茶色になっているので、全体が茶色になるようゆすりながらまぜます。後は、少しずつ好みの色になるまで10秒ずつ加熱していきます。6.私は10秒を3回繰り返しました。取り出したらすぐに沸かしておいた熱湯を大匙1杯入れて、ゆすりまぜます。熱湯を入れた瞬間「はねる」のでやけどに注意してください。7.完成です♪このカラメルソースの仕上がりは最後に熱湯を大匙1杯加えることによって、ちょっと「ゆるめ」のカラメルソースになります。この工程は省いても大丈夫なので、お好みで調整してくださいね。ちなみに熱湯を加えずカラメルソースを作ったバージョンはこちらです。こまった時はよってってカラメルソースは電子レンジで。...プリン液をつくる1.かぼちゃの種とわたを取り除きます。2.ラップで包んだかぼちゃをお皿にのせて600wで5分加熱します。一度取り出して上下を逆にするなどして、再び600wで4分位加熱すると、皮まで柔らかくなりますよ。(↑種とわた取り忘れました^^;)★この時点で電子レンジが空くので「オーブンを170度に余熱」しておくと作業がスムーズに流れます。焼く時には「湯煎焼き」しますので、お湯を1リットル程沸かしておきましょう。3.ボウルに入れてかぼちゃをフォークなどでつぶします。そこへ砂糖40g、たまご2個、牛乳300mlを順に入れていき、その都度よくまぜます。(そのままフォークでOKです)4.仕上げにミキサーやブレンダーを使ってなめらかにしていきます。5.なめらかになったプリン液をザルなどで濾しながら、先程作ったカラメルソースの上に流し込んでいきます。(私はいつも味噌漉し器です)6.プリン液が入りました。表面にできた大きな気泡は、爪楊枝などでつぶしておきます。7.170度で余熱しておいたオーブンで湯煎焼き(蒸し焼き)にしていきます。プリンを天板にのせて、天板半分位の高さまで沸かしておいたお湯を注ぎ入れます。170度で40分湯煎焼きします。8.完成です♪あったかいホットプリンでも、冷やしたプリンでも、両方美味しいですよ。まとめかぼちゃを同量のさつまいもに代えれば、『さつまいもプリン』になりますよ♪さつまいもで作ってもとっても美味しいのでおすすめです。かぼちゃとさつまいもを入れなければ、ノーマルなプリンになります。この配合は母から教わったものなのですが本当に素朴で優しい味の昔ながらのプリンです。洗い物も少なくて済みますので、ぜひ作ってみてくださいね!これまでに作った「お菓子の作り方」の記事を見やすくまとめました!できるだけ【簡単】で【コスパ良く】作れるように考えながら、お家で作れるいろいろなお菓子をご紹介しています♪大量生産系お菓子はプレゼントにもピッタリ!>>【お菓子の作り方まとめ】簡単で美味しい。種類と特徴を写真付きでわかりやすくまとめました!『芝桜はピンク色!』というイメージがあるかもしれませんが、実は芝桜は種類がたくさんあるお花です。干し柿の干す期間はどれ位?食べ頃は?白い粉が出なくても食べられる?今回は干し柿の干す期間はどれ位なのか?どんな状態になったら「食べ頃」なのか?干し柿に「白い粉」が出ない時についてもくわしく解説しますね。実際に私が作った干し柿!写真ものせていますので参考にしてみてくださいね!生活サクサクドーナツの作り方!ドーナツ型がない時はアレで代用OK今回は、サクサクドーナツの作り方を紹介したいと思います。ドーナツは成形が難しいですが、このレシピはクッキー生地のように扱うことができるので型抜きも簡単!ドーナツ型がない時も大丈夫。1度でたくさん作ることができるので大量生産にピッタリですよ。紙やすりで削れば珪藻土バスマットのカビは取れるんですが、くり返し発生してくるカビに恐れを感じてこの度私が選んだアイテムはカビキラー。カビにとってはラスボスのような存在。今回は、珪藻土バスマットのカビは、カビキラーで除去することができるのか?!について、写真付きでお伝えしたいと思います。珪藻土バスマットで足の裏はいつもサラサラ快適。洗濯しなくていいし、ゴミやホコリもたまらない。食パン消費レシピは簡単で超美味しいアレ!おやつにいかが?!食パンの賞味期限がきれるー!そんな時は食パン1袋丸ごと全部使って「あるもの」を作りましょう♪賞味期限が近付いたパサっとした食パンの方が実は好都合。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るホーム生活プロフィールはじめまして!ヒカリと申します。3人の子供のお母さんです。日常の気になることが解決できるように、いろいろなジャンルで発信していきます。体操服入れナップサックの作り方。芝桜の狂い咲き?!冬に花を咲かせた芝桜。2019年12月17日トイレの床の黒ずみがセスキで落ちない。こまった時はよってって.メニューサイトマップ運営者情報お問い合わせプロフィールホーム検索トップサイドバープロフィールはじめまして!ヒカリと申します。3人の子供のお母さんです。日常の気になることが解決できるように、いろいろなジャンルで発信していきます。体操服入れナップサックの作り方。芝桜の狂い咲き?!冬に花を咲かせた芝桜。2019年12月17日トイレの床の黒ずみがセスキで落ちない。保育園タイトルとURLをコピーしました。