ビタミンC材料4人分おから・・・150g豆乳・・・大さじ4りんご酢・・・大さじ4砂糖・・・大さじ1塩、マヨネーズ・・・少々きゅうり・・・1/2本スライスハム・・・2枚コーンホールスタイル・・・1/3カップりんご・・・1/3個イタリアンパセリ作り方おからをほぐしラップをしてレンジで2分加熱し、冷ます。冷えたおからに、りんご酢、砂糖、塩を加えて、豆乳、マヨネーズを加えて、つぶしたポテト状にする。おからの状態で加減する。きゅうりは小口きり塩少々でしんなりさせて、水分を切っておく。ハムは角切り、りんごは皮ごといちょうきりにする。コーンは水分を切っておく。3と4を食べる前に、2のしっとりおからで混ぜ合わせ盛り、トマトのみじん切りやハーブをあしらう。