大根と鶏肉のピリ辛うま煮2019/12/07SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEコチュジャンのほど良い辛みが美味しい、野菜と鶏肉の煮物。大根、人参、こんにゃくは短冊切り、シイタケは半分に、鶏肉は一口大に切る。ネギはみじん切りにする。鍋に油をひき、ネギとしょうがを炒めて香りが出たら、(1)の材料を炒める。油が全体に回ったら水、韓国万能だれ、鶏ガラスープを入れて煮る。味がなじんだら(A)の分量で水溶き片栗粉をつくり回しかける。器に盛り付け、万能ねぎを散らす。