≪終了≫7~9月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました!7~9月のイベント参加者を募集中です。きの飲み方&作り方教室、10/11(水)に日程変更しました。・9/12(火)の飯炊釜・おむすび教室がおむすびと味噌汁教室に変更になりました。>>>※イベント名からショップページにジャンプできます。椿さんの、農薬・化学肥料を入れたことがない滑らかで温かい田んぼの泥に裸足で入るととても気持ちがいいですよ!この田んぼで、椿さん指導のもと、田植え、草取りをしたり、実りの秋には稲刈りをしましょう!田んぼの生きものたちが待っていますよ。伊豆修善寺のなだらかな山間と谷川が横を流れる伊豆修善寺・水口さんの田んぼは、魚もカエルも田んぼの生きものたちがたくさんいる素敵な田んぼです。ハッチョウトンボの棚田の稲刈り体験(栃木県茂木町)棚田を復元して今年で13年目。生きもの好きにはたまらない所です。クラブハウスのシャワーやロッカーなど、施設が充実しているので、お子様連れには嬉しい環境です。仲澤農場)山の斜面の木を切り、草を刈り、水路を切り、田んぼ作りから始めた棚田です。ここで自給自足の里づくりをしている仲澤先生の指導の下、東北支援米を作り、自分たちで収穫した新米を東北の被災地に届ける活動を行っています。参加しているのは、気仙沼で支援活動をしているNPO法人底上げの若者たちとメダカのがっこうの会員です。11月に岩手県大槌町と田老町にここでできたお米を届けます。水口農場での稲刈り体験(栃木県大田原市)水口さんの田んぼは、裸足で入るとツルツルの泥が気持ち良い田んぼです。水口さんは、8町歩も無農薬栽培でやっているので、ほとんど機械植え・機械刈りですが、私たちの分を少し残しておいてくれます。オイルプロジェクトメダカのがっこうでは、民間稲作研究所のお力をお借りして、無農薬・無添加の食用油の自給を始めました。アクの抜き方の調理法の基礎をお伝えします。季節の採りたての野草を使ったフルコースを作ります。方も、そうでない方も楽しめる内容です。お気軽にご参加ください。食で身体を立て直すには、食べるだけでなく色々な手当も有効です。効能が高い昔ながらの治療法を覚えることで、薬に頼らなくてもよい生活が出来るようになりますよ!「医食同源」とは、病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つために欠くことができないもので、源は同じだという考え。ご飯を炊き、そのご飯でおむすびを作ります。お米をつぶさないように、ふっくらと結んだおむすびは、冷めてもとても美味しいものです。ご家庭でも生かしてください。~子供と家族を食事で守る~」メダカのがっこう理事長、中村陽子を講師とした講演会を開催します。今、気になる【食品添加物】や【遺伝子組み換え食品】について、分かりやすくお教えし、その上で今、より良い未来のために何を選択するべきか、お答えします。メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室ぬか漬けの乳酸菌は植物性で、生きたまま腸に届きやすく腸内環境を整えるのにとても役立ちます!健康の為にもメダカのがっこう米の新鮮なぬかで美味しく健康的なぬか床を作りましょう。タイコウさんの出汁取り教室~基礎編~本物の鰹節を削った事はありますか?お教室では、削り器で鰹節を作り、味見をします。お出汁ひとつで料理が格段に美味しくなりますよ!かつおのプロに聞く、おいしい楽しい出汁とり教室。来年4月、日本の種を守っていた「種子法」が廃止されることが決まりました。ある、多国籍企業も含めて、民間に優秀な日本の種子情報を渡しても本当に大丈夫なのか?等々。影響ないだろうとか、自分は大丈夫だという人も、不安な人も、心配な人も、その根拠をはっきりさせるために、種子法の学習会で勉強して、何をどうすればいいのか、答えを見つけに来て下さい。昔から「起死回生の妙薬」と言われている極陽性の食品『梅干の黒焼』。体を温め、炭の持つ浄化の性質が身体をきれいにし、エネルギーの塊のような飲み物である『黒焼き玄米茶』。体内の毒素・老廃物を体外に排出する力があり、血液を浄化し自然治癒力を高めると言われる『マコモ茶』。上手に日常に取り入れて行きたいこれらの食品について、作り方と飲み方をわかり易く解説します。土鍋で炊いたご飯は美味しいですが、美味しく炊けても、結び方が上手くいかないと、美味しいおむすびにはなりません。お米をつぶさないように、ふっくらと結んだおむすびは、冷めてもとても美味しいものです。美味しいおむすびの結び方を学び、ぜひご家庭でも生かしてください。運動会や遠足のお弁当にも美味しいおむすびを!!また、美味しいご飯のお供にはやっぱり、美味しい味噌汁が必須。美味しいお味噌汁の作り方を出汁のとり方からお教えします。