TAKAHITOtwitter10facebook21hatenabookmark00line皆さん、今年のお正月はいかがでしたでしょうか。例年の事ですが、親戚が集まったりと忙しない日々が続きましたプロジェクトリーダーのTAKAHITOです。今回は三重県伊賀市にある「伊賀の里モクモク手づくりファーム」でぐるぐるスモークウインナー作りを体験してきました!伊賀の里モクモク手づくりファーム三重県伊賀市にある農業公園で通称「モクモクファーム」。「モクモク」とは「木」という字を音読みにした「モク」、ハムやソーセージを燻製にする煙が「モクモク」、伊賀は忍者が有名で忍術の煙が「モクモク」という言葉が掛けられているそうです。「モクモク」の名は三重県の食品ブランドのひとつとなっていて、食品は同ファームのほか百貨店やインターネット上でも販売されています。スモークウインナー作りファーム内にある体験教室で作ることができます。こちらは予約制になっていて当日の受付もすることができますが、予め前日に予約をとっておいた方が無難です。教室は広い部屋が用意されていますが、私が行った日は満席でした。行ってからの受付では体験することができなかったかもしれません。体験では進行のお姉さんがフリップボードを使ってゆっくり教えてくれます。他にもスタッフの人が個別に回ってくれますので安心して作ることができます。用意されたのはこれ!ここからは写真で行程を案内していきます。肉のかたまりをしっかり手でこねて下味をつけたら専用の道具に詰めて羊の腸に絞り出していくとぐるぐるウインナーの完成!あとはこれをモクモクと一時間半、燻製にしてもらいます。作業としては単純なので小さな子どもでも作る事ができます。家族や友だちとチャレンジしてみても盛り上がるかもしれませんね!いろんな施設やイベントが盛りだくさん!モクモクファームでは体験教室の他、間近でブタやヒツジ、馬などと触れ合えたり、ミニブタ芸が見れたり、美味しいソーセージやパンが食べれたり、その他イベントがいっぱい!これからの季節はいちご摘みも行っています。なんと1月7日(木)~29日(金)の平日は入園料が無料なんです!イベント盛りだくさんのモクモクファームへ一度遊びに出かけてみてはいかがでしょうか。500円(1月7日(木)~29日(金)の平日は入園無料)※体験教室やその他イベントにより別途料金が掛かります。最新の記事TAKAHITO15emitプロジェクトリーダーの「TAKAHITO」です。読者様に興味を持っていただけるような面白い情報をたくさん掲載していきたいと思っています。このサイトを見て少しでも読者様のお役にたてればと思います。※この記事の内容は2016年1月現在の情報です。0【10月】朔日餅をきちんと並んで買ってみた。0にく!肉!!とにかくお肉が食べたい!過去のお肉記事集めてみました。0エミッターズに聞いてみた。finishまであと3日。~何故、フルマラソンを走るのか。1【最終回】15emit、本日千秋楽の結びの一番となりました。0エミッターズに聞いてみた。finishまであと3日。0にく!肉!!とにかくお肉が食べたい!過去のお肉記事集めてみました。0実は15emit...パン屋さん記事が多いんです。1【最終回】15emit、本日千秋楽の結びの一番となりました。最近、伊勢でランチ何食べるか迷ったらカフェレスト美路をえらんでることが多い。神戸の有名アンティークショップが運営する志摩のカフェに行ってきた。navigationarrowuphome。