メニューご家庭でもお気軽に楽しんで頂ける、エスプレッソのレシピをご紹介します。作り方(1人分)アレンジはありませんが飲み方に流儀があります。30ccの抽出液に3~5g位が標準です。エスプレッソに「ブラック」は存在しません。次に短時間で飲み干すこと。ケーキと一緒にゆっくりと・・・冷めてしまっておいしくありません。最後に後味をゆっくりと楽しみます。できれば20~30分位。マッキャートと呼ばれます。マッキャートとなります。作り方(1人分)実はイタリアには無いメニュー。氷を入れたグラスに、エスプレッソ1対冷たいミルク2の割合で注ぎます。