写真さらば!ボロボロゆで卵【お酢】を入れてゆでれば、殻がツルン♪こんにちは。暮らしニスタ「家事コツ研究室」研究員Oです。栄養価が高く、しかも年中変わらない価格の「卵」は、まさに家計の救世主的な食材ですよね。07:01旬の『大根』を食べつくす。冬の旬野菜の代表といえば『大根』。みずみずしくて甘みをたっぷりと蓄えたこの時期の大根を余すことなくおいしく味わえるレシピを紹介します。栄養豊富なことから「飲む点滴」とも言われる甘酒。健康志向の人々の間で数年前からブームになっています。ドイツ語で、すっぱいキャベツという意味のザワークラウト。ソーセージやじゃがいもなどのドイツ料理の付け合わせとして有名ですね。解凍するコツも伝授アツアツの天ぷらはとってもおいしいですよね。後片付けや油の処理を考えると、自宅のキッチンで天ぷらをするのはなかなか気が進まないですよね。18:00恋人時代にやってしまった!伝説の失敗エピソードもうすぐバレンタイン!独身時代の恋人との思い出がよみがえる...なんて方もいるのではないでしょうか。スーパーでよく見かける赤魚。どんな魚?どうやって食べたらおいしいの?そんな疑問にまとめてお答えしちゃいましょう。半熟卵とも温泉卵とも一味違うポーチドエッグ。未体験の人も多いのでは。美容や健康に効果が期待できるクコの実。栄養価価が高く、ゴジベリーとも呼ばれ、海外セレブの間でも人気のスーパーフードのひとつです。中華料理には欠かせない味出し&食感アップ食材のきくらげ。乾燥タイプ、生タイプとありますが、乾燥タイプのほうが一般的ですね。美容や健康によい食材として人気がある黒ニンニク。市販品はお値段が張るので、最近では黒ニンニクを家庭で手作りする人が増えているのだとか。15:00牡蠣がおいしい旬はいつ?産地や種類、おすすめレシピまでまとめてご紹介!「海のミルク」といわれるほど栄養の豊富な牡蠣。生牡蠣や焼き牡蠣、牡蠣フライやグラタンなどの洋食まで、さまざまな料理が思い浮かびますよね。おいしそうなハンバーグのレシピを見ていると必ず出てくるスパイス「ナツメグ」。16:49かぼすの活用方法!すだちとの違いは何?さっぱり感を楽しもうかぼすといえば、焼き魚などによく添えられているイメージですよね。15:48栗の美味しい食べ方!簡単なむき方やホクホクな茹で方を紹介ホクホクとした食感や自然な甘さが魅力の栗。15:30ハマチは出世魚?ブリ、カンパチとの違いや食べ方を紹介お刺身やお寿司でよく見るハマチ。した食感でおいしいですよね。食べるのは大好きだけど、ハマチがどんな魚なのか実はよく知らないという人も多いでしょう。独特の香りが食欲をそそる「ごま油」。健康効果も注目されて、普段から愛用している人も多いですよね。日持ちのする常備菜があれば、「もう一品ほしい!」と思ったときも、朝のお弁当作りにも大助かりですよね。作り置きすることで味がなじむメリットも見逃せません。冷凍しようかな、と思いつつ、ついそのまま放置してしまった食パン。うっかり消費期限が切れてしまった、なんていうことはよくありますよね。掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。