茨城県はチンゲン菜の生産量日本一を誇り、霞ケ浦と北浦で挟まれた鹿行地区の行方地方を中心に年間を通じて栽培されています。近年では、アクが少なく生のままサラダ感覚で美味しく食べられる品種も栽培されています。チンゲン菜には栄養素を逃がさないという特徴があります。茹でても炒めても、その内容量は変わらないというのが特長です。reloadタグから検索いちごえのき茸えんどう豆さつま芋じゃがいもとうもろこしにんにくねぎはるみぶどうみかんりんごアスパラガスキウイフルーツキャベツゴールドラッシュセルリーチンゲン菜デコポンデラウェアトマトパセリブナシメジミニトマトメロンレタス。