aboutschedulebooksbloglinktwitter粉物の国。私は粉物の国、大阪の出身なので粉物的食べ物が大好きです。関東では、どちらかというとお蕎麦屋さんのほうが多いようですね。おうどん屋さんもあるにはあるのですが、昨今大人気の讃岐うどんを出すお店のほうが目につきます。私が食べたいのはやはり、出汁が効いた、綺麗な黄金色の汁の、お揚げが甘辛く炊かれた「きつねうどん」。これがなかなか関東ではお目にかかれない。あってもお出汁が私には濃かったり、おうどんが柔らかかったり硬かったり。それに朝ごはんで頂きたいなと思っても、お店が開いてない時間の場合もありますし、何よりおでかけが億劫な時も。そこで、色んなおうどんをお取り寄せなどして試してみたのですが、なかなかこれというものに出逢えませんでした。そんな私のうどん放浪をとめる1品が現れたのです。1品といっても実はおうどんと、きつねうどんに大事なお揚げは別のお店で調達します。■サンサスhttp://www.kineuchi.co.jp/こちらの麺類はどれも美味しいのですが、うちでは「なつかしうどん」は常備品です。■丸和食品http://www.maruwa-food.com/line_ct5.phpの、味付けいなり。甘く煮たお揚げが10枚もはいっていて幸せなお品。このふたつで作る「きつねうどん」が、今の私には満足の、おうどんさんです。他にもお取り寄せで、「これ、関西風で美味しいよ」というおうどんや、粉物などありましたら、是非ご紹介くださいね。クリアカード編』40話掲載の「なかよし」2月号は、本日(12/28)発売!CLAMP画業30周年の特設サイトが、本日(12/26)OPEN!。