ブログブログ生活に役立つ情報を書いていきます。最近「もち麦」がダイエット食品として再び話題になっていますね。私は以前ブームになったときに乗り遅れてしまっていました。テレビでお医者さんが絶賛していたので、さっそく買ってみました。私は今まで痩せるために食事の量を減らし、炭水化物もできるだけ控えていました。それだけでは体重はそうそう落ちるものではありません。私の場合は極端に食べる量を減らすと体に支障があったのです。「過度な食餌制限は体に毒」と言われて、具体的には「貧血」とか「ふらふらする」とか「頭がぼーっとする」などが例として挙げられています。私の場合は食事量を減らしてもそのようなことは起こらなかったのですが、髪が抜けました。けっこうな量がごっそり抜けたので極端な食餌制限は止めました。絶賛CM中のライ○ップでも、痩せた時に男の人は多かれ少なかれ髪が薄くなってましたね。中年以降のダイエットは抜け毛との戦いでもあるのです。食べて痩せることができそうだったのでもち麦を試してみようと思ったのです。そもそも、もち麦の良いところというのは1.食事をしたという満足感・満腹感が得られる2.食物繊維が多く含まれているお米の代替品としてお豆腐やこんにゃくなどがありますが、それらではやっぱり食べた気がしないのです。豆腐を一丁食べればお腹はいっぱいになります。何か物足りなさが残ってしまう。お腹いっぱい食べた実感がないのです。あれは非常に大きいストレスで、その物足りなさを埋めるために間食してしまうのですよね。もち麦はお米をお腹いっぱい食べたのと同じ満腹感が得られます。もち麦がダイエットに効く原理というのは、食物繊維のひとつである大麦β-グルカンが消化の過程でゲル状(ゼリー状)になって一緒に食べたものを包み込むため糖の吸収を穏やかにし血糖値の急上昇を抑えます。脂肪分を吸着させて体内に吸収するのを防ぎ、そのまま排泄させます。満腹感が得られるまで食べたにも関わらず、糖と脂肪の吸収を抑えるというのですから試す価値は十分にあります。実際にもち麦を試した結果2か月くらいもち麦生活を送りましたが、結論から言いますと私はもち麦では痩せませんでした。太ることもありません。3食たっぷり食べて太らないというのはとてもありがたいことです。そのことだけでも食べる価値は十分にあると考えます。「スポンサーリンク」お米と一緒に炊飯器で炊くだけです。研いですぐに炊いても問題ありません。もち麦1合に対し水は270ccです。それを普通に研いだお米に加えます。