#ランチ29mitsu10feet4.02018/8/16気持ち優しく感じるトロッとしたスープは臭みのないこってり濃厚な豚骨の旨味に真っ白い背油が混ざれば更にこってり感が増し、カタメの茹で加減のエッジの効いた中太麺との相性抜群でクセになるspstyles4.52018/8/8今回の呪文はデキコテメンカタネギオーヌキヌキにするとこで豚骨の旨味がダイレクトに伝わってくる。この日は気持ちスープがシャバい?気がしたが、それでも濃厚ドロリッチ。#豚骨ラーメンspstyles4.52018/7/16濃厚ドロリッチな豚骨スープは香りがフワッと抜けその後に旨味がガツンと。背脂が溶けるとそのドロ感は更に増す。高菜をチャーシューで巻いて白飯とともに。