クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:ごまレモン風味。我が家の朝ごはんの定番の「ふりかけ」を、春らしい香りのせりで作りましたせりはアクが強いのと、子どもにも食べやすいように、ささっと炒めて陰性をとばします。味付けにはレモンをアクセントに。+ごまで爽やかさにコクが加わり、切干大根との相性もぴったり。程よい歯応えも楽しくて、かめばかむほどにじんわ~りと味が出て、スルメイカみたいご飯が進んで困ってしまいます切干大根は、水につけて戻すと旨味がにげてしまうので、さっと洗ってざるにあげておくだけでOKです。キッチンバサミを使うと、上手に細かく刻めると思います。ご飯にたっぷりのせてふりかけ好きの私、過去にこんなふりかけも作っています。人参とくるみの味噌ふりかけ最近は青菜を使ったものも食卓への登場回数多し、です。大さじ2作り方1.せりは粗みじん切りにする。切干大根はさっと洗いザルにあげて水気をきったら、キッチンバサミで1cm長さに切る。2.フライパンにごま油を熱し、せりを入れてさっと炒める。鮮やかな緑色になったら鍋の端に寄せ、空いた所に切干大根を入れて軽く炒める。切干に油がなじんだら、二つを合わせて1~2分手早く炒め合わせる。3.2.に○を回し入れてひと混ぜしたらすぐに火を止める。置いて味がなじんだらできあがり。ポイント・せりの香りがとんでしまうので、手早く炒めます。ランキングに参加しています。trackback:0[ふりかけ]commentおいしそ~~!ふりかけ憧れます!しばらくふりかけって食べてません。切干大根とせりって組み合わせがいいですね~。見ただけで食べたくなってしまいました。kovegekovegeさんへふりかけは朝ごはんに本当に重宝しますよ~!これにお味噌汁があれば、栄養的にもばっちりです♪coookpadにもふりかけいくつかのせていますので、良かったらお試しくださいね。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。