キリン氷結ロゼスパークリング10/30の発売のキリン氷結ロゼスパークリングが手に入ったので早速レビューしちゃいます。人気の氷結シャルドネスパークリングが2年前に比べて3割増の売上げを達成しているようで今回はロゼを限定発売することになったそうです・・・。今回はハロウィン前ということで、特別ハロウィンバックで撮影してみました・・・・。ハロウィンパーティに間に合ったらよかったんだけどね。残念ながら間に合いませんでした。肝心のお味は、思ったより甘めです。シャルドネスパークリングより甘いです。酸味が欲しいな・・・という感じ。軽めの食事に合わせやすい辛口を中心にロゼの消費がこの十数年で急増しているそう。日本にもじわじわとロゼブームが来ているようです。赤ワインと白ワインのいいとこどりで、どんな料理にも合わせやすいのが人気の秘密とか。確かに赤ワインは濃厚で苦手、でも白ワインはちょっと辛口すぎたり物足りなさを感じたり・・・。そんな方にぴったりなのがロゼワイン。飲み口は赤ワインよりも軽めで白ワインよりはほんのり甘め。お好み焼きなどのカジュアルなソウルフードにも合うという意見もあるようです。いうロゼワインブームを受けて今回このロゼスパークリングが開発されたのかもしれませんね。ロゼワインとは?製法と色づけの方法とは?ロゼとはROSE(バラ色)のこと。ピンク色のワインのことをロゼワインと呼びます。代表的な製法は3つです。黒ブドウと呼ばれる赤ワイン用の品種のブドウを用いて赤ワインと同じように果皮と種を一緒に漬けこみ発酵。ブドウを使い、白ワインと同じように果皮と種が一緒に漬けこまれない状態で発酵。果皮から果汁に色がうつり、この色がロゼの色となります。黒と白のブドウを一定の割合でまぜて発酵を行う製法。混ざりあうことで中間のロゼの色になります。赤ワインと白ワインをブレンドしてつくるものもあり、またスパークリングワインの場合はこの製法もワイン法で認められているようです。ブドウの品種の違いとしか考えていなかったんですが・・・。そもそも製法自体が違ったのですね!ロゼはそれをうまいこと組み合わせて作られているんです!!!うーん奥が深いぞ。今日もまた一つ賢くなったところで、パッケージレビューといきましょう♪パッケージデザイン華やかなピンク色とゴールドのリボンがパーティーにぴったり!スパークする泡の感じもよく表現できています。シャルドネスパークリングはゴールド基調だったけど、こっちはシルバー基調にピンクをプラスという感じでより女性向けのイメージですかね?まぁ、ロゼの色がピンクなんで自然とそうなるか・・・笑ワインをイメージさせる大人なデザインが魅力です。アルコール度数:5%カロリー:100mlあたり56kcal果汁:1.3%アルコール度数は私が大すきな5%。氷結はストロング以外はだいたいこんなもんだから好き♪カロリーは甘さの割りには少なめ。甘味料が入ってないのもうれしいです。香りもよく、美味しかった・・・・。個人的にはもう少し酸味が強いほうが、ワインっぽさがでて飲みやすかったのではないかと思いました。ロゼワインをイメージするには、ちょっと甘すぎたかな?酸味のあるミックスベリーなどをプラスしてみるとパーティにもあうし、酸味もまして美味しいのではないかと思います!●シャルドネスパークリングのアレンジはこちら>>●その他新商品レビューはこちらから>>メニューとカテゴリーとタグをいろいろ修正しました。新たなプラグインを入れて、検索ワードがひっかかりやすく(今まではざっくりいろいろひっかかってて検索の意味がなかった)なりました!もっといろいろできればいいのですが、webの勉強が追いつかず・・・。変にいじるのも怖くて現状に甘んじている次第です。672167Amazon楽天市場ふるさと納税はじめませんか?そろそろ始めないと間に合わないかも・・。元コピーライターのアラフォーOL。京の街で気ままに趣味のハシゴ酒とチューハイ研究を楽しみながらブログに発信中。天真爛漫でおおざっぱな典型的なO型。