購買力のない貧しい大多数を無視して国内には狭く浅く限られた市場チャンスしか見ないため、大農場主のエリートたちは購買力の大きい海外市場の消費者向けの作物を好んで生産する。海外の市場に目を向けたエリートたちにとって消費勢力にもならない国内の貧困層は逆に小作料や日雇い料などの負のコストでしかなく、彼らの生活状況を改善するどころかなるべく低いコストで使える不利な状況に押さえておく方が都合の良い存在になる。自国民の労賃と生活水準を低く押さえておくことにより国内市場が発達する恐れはなく、エリートたちには輸出主導型の金儲けが保証される。グローバル経済の中で国家としての「競争力」が増したとしても、国内の住民は貧困の奈落へ急降下される。して食糧が飢餓と貧困の地から飽食の先進国に輸出されるという皮肉な構図ができあがる。同じ動きが第三世界の環境破壊も押し進めている。今でもこの動きは続き、新しく土地なし農民が生み出され、移住先でマージナルな土地で食糧を栽培しようとして環境を破壊している。肥沃な耕作地だった地域も大規模農場主のもと農薬や化学肥料たっぷりの工業的な輸出向け単作作物が栽培され、土地がボロボロになっている。植民地になる前には何世紀ものあいだ持続可能的に人々を養ってきた農耕地の多くが、輸出による短期的な利益と競争力を得るために急激に破壊されかなりの地域がすでに荒れ地となって放棄されている。土壌が固まり、流出し、水はけが悪化し、肥沃度が失われ、除草剤への耐性を強めたスーパー害虫の繁殖と土壌中および地上の機能的な生物多様性が破壊され、これらの土地における生産性は著しく低下している。加えて過去30年間における世界的および国内的な社会の変化は、第三世界の政府が自国を健全に発展させ自国民のために政策を行う努力を正面から妨害してきた。第三世界の政府は貧しい人たちや保護を必要としている人たちのために社会福祉を提供すること、社会正義を獲得すること、基本的人権を保証すること、国内の自然資源を保護し管理する力を特に損なわれた。輸入と輸出活動を活発にし輸出を促進するための外国資本を呼び込もうと、構造調整計画(SAPs)、地域協定や相互貿易協定、GATTやWTOなどが、国内経済の主導権を第三諸国の政府と人民からWTOのような国際機関やグローバル市場経済のメカニズムに手渡してしまった。第三世界の政府は国内のマクロ経済政策を管理するツールのほとんどを奪われた状態だ。赤字削減のために政府投資を大幅にカットしたり、為替レートを統一したり、自国通貨を弱めたり変動相場制にしたり、関税や非関税による輸入抑制を排除したり、国営銀行や他の事業を民営化したり、あらゆる補助金、特に零細農民への補助金や社会福祉事業への資金を廃止したりなどなどの国民の福祉に反する政策を強制されてきた。まれに一部の有機栽培コーヒーのように貧しい農民たちがグローバル経済のニッチ市場を開拓する機会を得ることもあったが、多くの場合は政府による社会福祉制度や保証を失い、同時に伝統的な地域資源管理や協力体制も失うことがほとんどだった。貧困層の大半は今でも農村に住み、生活基盤と生存の基盤を大きく破壊されている。否応なくグローバル経済勢力が支配する環境に取り込まれ、力を持つ者に利益が集まる仕組みにますます飲み込まれている。国が関税を排除したり輸入量を割り当てられたため安い外国食品が市場に出回り、小さな農民は自分が栽培した主食作物の価格が生産コストを割るほど低下していることを目の当たりにしている。生産を助けた補助金もローンも販売や価格保証もどんどん消え去り、共有借地が法律改定や民間投資の脅威に脅かされている。第三世界の農民による収穫量が少ないのは、遺伝子組み換えで除草剤耐性を持ったり殺虫機能を備えたりする「ミラクル種子」がないからではない。彼らの状況を見れば、農耕に適さない地に追いやられ、灌漑の水も充分になく、零細農民が食糧を生産することをますます不利にする構造的・マクロ経済的な政策のためだということがよく分かる。開発銀行がSAPにより民営化されたとき、零細農民に対する資金が取り消されている。SAPが種や資材への補助金を止めれば、農民はそれら無しで暮らさなければならない。農産物の価格保証が止められ、北の手厚く補助されたために安価な過剰穀物に国内市場が解放されたら、価格が下がり地域の農民が食糧の生産で生活できなくなる。国が管理していた食糧販売の仕組みが民営の流通業者に取り代われば、民間業者は安い輸入作物や裕福な大規模農業者から買い取ることに利益を見いだし、小さな農民は栽培した作物の販路も失われてしまう。アフリカでは、農民は今持っている農業技術とノウハウにより生産可能な量よりずっと少ない量しか実際は生産していない。生産物を安く買いたたかれ販路もふさがれた状況において、収穫量を増やす努力をしてもどうしようもないからだ。新しい品種が紹介されても、それが良かれ悪かれ、この状況では何の役にも立たない。これで遺伝子組み換え作物が第三世界の飢餓と貧困問題に良くて「何の役にも立たない」ものだということが明らかだと思う。「役に立たない」ことは「状況を悪化する」ことからかけ離れている。ここから先は遺伝子組み換え作物が実際、それが助けると言われる第三世界の農民たちをさらにおとしめる脅威となりかねないことを説明したい。実際の農耕状況を見て行こう。多様性、栽培システム、市場へのアクセス、その他の資源などに適応した包括的な独自の農業技術を築かなければならない。して数世紀にわたり、農民たちは灌漑や価格下落や病害虫などのリスクに対応できる農耕の仕組みと生活様式を築き上げてきた。労働力に対する可能性、投資の必要性、栄養分の必要性、季節による変化なども考慮されている。