ビールと本と旅とおもしろいこと。スマートフォン用の表示で見るビールと本と旅とおもしろいこと。01-0_ビールの話スポンサーリンクTweetキリンさん好きの私です。ビアライターをやっている以上、ある程度中立の目を持っておこうと思っていますが、最近のキリンビールの動きは応援したくなってくるのです。他の大手3社や醸造所も応援したいことはたくさんあります。キリンビールのここ最近の動きは、特に評価したいと思うんですよね。その動きについては、こちらの記事で詳しく書きましたので読んでみてください。要は、多極化・多様化に向けて積極的に動いているということです。そのひとつが、アメリカのブルックリン・ブルワリーとの提携。それも上記記事で書いています。ラガー」の缶が発売に!来ましたよ、ついに。4月くらいからだと思ってましたが、意外とはやかった。記事冒頭にはこんなことが書かれています。ラガー」の家庭向け缶と飲食店向け大樽を3月7日に発売すると発表した。Breweryに出資しており、人気の高いブランドを商品ラインアップに加えてクラフトビール市場の拡大を図っていく。2月16日22:40現在、上記の通り脱字がありますが、まあそれはご愛嬌で。現時点で、ブルックリンラガーのボトルは日本ビールが輸入しており、樽は常陸野ネストビールが国内で醸造しています。これがすべてキリンビール滋賀工場で造られるようになるというわけです。ラガー缶が予約できるようになっていますね。食品&飲料この商品を含むブログを見る一方、もちろん現在日本ビールが輸入しているブルックリンラガーも購入できます。1回この商品を含むブログを見る基本的にはどちらもレシピは同じはずなので、味の違いはないはずですが、一度飲み比べてみるのもおもしろいかもしれません。3月7日以降は飲み比べできなくなりますからね。違いはないはずですが、違いが少しはあるはずです。レシピは同じでも、大きく違うことが3つあります。ひとつは、缶とボトルの違い。ビールのクオリティ保持は缶のほうが上です。ボトルは輸入するまでに時間がかかりますが、缶は国内で造ったものをすぐ流通させることができます。成分調整はするのかもしれませんが、アメリカの水と日本の水は別物。硬度が違うとビールの色にも影響を与えます。同じレシピでも醸造設備が変わると味が変わると言われています。科学的にそれを証明した事例は知りませんが、ベルギーのとある醸造所が古い設備から新しい設備に変えたら味が変わった、という話を聞いたことがあります。違うものを出すわけはないので、飲み比べても違いがわからない、ということもあるかもしれません。それがどう違うのか、缶が販売開始されたら早速飲んで、ここで書いてみたいと思います。»プロフィール主にビールについて書いているライターです。お仕事のご依頼はこちらのフォームからご連絡ください。プロフィール(公式)プロフィール(非公式)執筆作品(紙媒体)執筆作品(ウェブ媒体等)・出演・監修等このブログに掲載しているビールの全リストはこちら。(3)月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!hiroyukitomiemeさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはビールと本と旅とおもしろいこと。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。