(ミス宮島)が決まり、3月14日に交代式が行われた。今回選ばれた3人のうち、1人は本誌3月号の「竹原・雛めぐり」で旅モデルとしてデビューした茉由(写真中央)、そしてもう1人は同じKANON.H.C所属のモデルゆきこ(右)、3人目は西区の大学生・高橋裕子さん(左)で、交代式で第15代から赤いたすきを託された。KANON.H.C」を主宰する“元祖旅モデル”の木村花音は第7代、同じくKANON.H.C所属のベテラン旅モデル松井七星は第15代の大使を務めている。3人は3月22日(日)の「清盛まつり」が初仕事で、これから2年にわたり観光PR活動にあたる。瀬戸内東予」では今年、開設50周年を迎える。鯛と愛媛ブランド伊予牛の記念会席》(写真上)を来年の3月31日(木)まで用意している。来島海峡の急流に揉まれて身の締まった鯛を姿造り、かぶと煮、薄造りで味わうほか、伊予牛は鉄板焼きステーキとしゃぶしゃぶで!。これに約50種類の料理が並ぶ名物「瀬戸内水軍バイキング」も合わせて1泊2食14,110円(1室2名利用/消費税込み・入湯税150円別/土曜・休前日などは1,080円増し、GW・お盆・年末年始は2,160円増し)。4月1日(水)〜7月17日(金)まで(土曜・GWを除く)は今年50歳を迎える“同級生”は1泊2食が5,000円(消費税込み・入湯税150円別)の謝恩特別料金に、6月1日(月)〜7月17日(金)までは同行者1名も5,000円になる。チェックイン時に「Qカード」か年齢を証明できるものを提示のこと。4月1日(水)〜7月31日(金)まで(GW・夏休みの土曜を除く)は《金婚式おめでとうプラン》と銘打ち、結婚50周年を迎える夫婦は1人1泊2食を“いい夫婦”料金の11,220円(消費税込み・入湯税150円別/繁忙期は2,160円増し)に。夫婦箸をプレゼント!。こちらも証明できるものを提示のこと。5月31日(日)まで特別プラン《瀬戸内の春魚と鰹会席》(写真下)を実施中。瀬戸内の旬の魚を造りで味わうほか、瀬戸内のプレミアム・フグ「讃岐でんぶく」をしゃぶしゃぶ、春キャベツロール、唐揚げで、そして「春鰹」は土佐煮、たたき、しゃぶしゃぶ、湯葉茶漬けで、さらに香川の黒毛和牛「オリーブ牛」を鉄板焼きで味わう贅沢なコース。1泊2食15,430円から(土曜・休前日などは1,080円増し、GW・など繁忙期は2,160円増し)。(あこう)編》を6月1日(月)〜8月31日(月)まで実施する。「石茂魚」は“夏のフグ”とも言われる幻の高級魚で、一般名「キジハタ」(愛知・三重ではアズキマス、島根ではアカミズ、福岡ではアオナ、長崎ではアカアラ、鹿児島ではスジアラなどと呼ばれる)。関西圏で「アコウ」(赤魚とも書く)として料亭などに出されており、瀬戸内海で獲れるものが美味とされる。煮付けで出されることの多い「アコウ」だが、刺身はさっぱりしていて、ほんのりピンク色をした白身のコリッとした食感と脂の旨味が楽しめ、また熱を通すと弾力と旨味が増す。そこで今回の特別プランでは「姿薄造り」と「しゃぶしゃぶ」で堪能する。ほかに「旬の造り盛り」「夏イカの雲丹味噌焼き」「岡山県産の牛グリルと夏野菜のサラダ仕立て」「スズキの潮汁」「うなトロご飯」...というコース。不漁でアコウの入荷がない場合はアイナメを使う場合も。このプランは1泊2食で15,270円(消費税・入湯税込み/バス付き和室と洋室は1,080円増し)、土曜・休前日・お盆期間(8月9日〜16日)は1,080円増し。6月22日(月)〜26日(金)までは改修のため休館。使った「スモーク炙りオレンジ釜サラダ仕立て」や「千屋牛としゃきしゃきレタスのしゃぶしゃぶ」「千屋牛バラ肉と新牛蒡の赤ワイン煮」「桜鯛のにゅう麺」「桜鯛漬け茶づけ」...というコースを堪能できる。1泊2食で14,730円から(消費税・入湯税込み)。3月22日(日)に発売する。えて緒方監督や各コーチ、育成選手のデータも掲載している。目玉の特典映像は「8年ぶりに復帰!カープ愛を貫いた男・黒田博樹」!。よる単独インタビューという盛りだくさんの内容で、約80分。このDVDは県内の主要書店やカープグッズショップ、球団公式携帯サイト「RCC広島カープ」、そしてRCCショップ(http://shop.rcc.jp/store/)で。2,800円(税込み)※同局コンテンツセンター=082・222ー1157記事投稿日:2015年3月9日オタフクが美味で便利なソースなど新発売オタフクソースでは春夏新商品として《キュッとさっぱり》シリーズなど14品を3月2日に発売した。《キュッとさっぱり》シリーズは、揚げものに合うレモン果汁を配合した酸味と、野菜や果実のまろやかな旨みのあるフルーティーなソースで、“粉もの”との相性もいい。カツオの旨みが効いてお好み焼にも合う関西ふうの『とろりソース』と、トマトのフルーティーな酸味が漂い焼きそばにも合う関東ふうの『さらりソース』の2種類(写真上)。塩分や香辛料は控えめのマイルドな味で、かけて使うも良し、炒めに使うも良しの調味料。いずれも300gで、希望小売価格は240円(税抜き)《献立上手♪》シリーズは、炒めものからスープまで、この1本で味付けできる―というオールマイティーな調味料ソースで、次の4種類を新発売。『藻塩にんにくソース』は、チキンの旨みと粒々ニンニクのコクや香り、粗挽きブラックペッパーのパンチも効いて鶏モモ肉のネギ塩炒めなどにぴったり。『牡蠣黒こしょうソース』は、広島産の牡蠣エキスにニンニク、ショウガ、ごま油の香りと粗挽きブラックペッパーのアクセントが加わり、青椒肉絲(チンジャオロース)などに合う。『醤油黒こしょうソース』は、タマネギの甘みとニンニクのコク、カツオの風味が調和し、ショウガと粗挽きブラックペッパーで味を引き締めた和風ソースで、プルコギなどとも相性がいい。『味噌にんにくソース』は、2種類の味噌とニンニクで香りとコクを醸し出し、リンゴやトマトなどでまろやかさとフルーティーさを加えたもので、回鍋肉(ホイコーロウ)などに最適。いずれも200gで、希望小売価格は180円(税抜き)このほか、食材を10分ほど漬け込むだけで出来上がる『マリネの酢』(500ml/希望小売価格325円・税抜き)や、お好みソースのバラエティ・シリーズでは2つの新商品『ベジタフルーツ』(300g/希望小売価格415円・税抜き)、『大人の辛口』(300g/希望小売価格240円・税抜き)と、2つのリニューアル『ダブルハーフ』(300g/希望小売価格310円・税抜き)、『お好みたべたい!ソース』(300g/希望小売価格240円・税抜き)が登場した。《こだわりセット》シリーズには『やまいも焼』と『たこまき』(いずれも2枚分/希望小売価格195円・税抜き)が加わったほか、59種類の栄養素を持つと話題の「ユーグレナ」を1枚あたり300mg分も含む『ユーグレナのお好み焼セット』(写真下=2人前/希望小売価格330円・税抜き)も同時に発売された。※オタフクソース=http://www.otafuku.co.jp記事投稿日:2015年3月4日NHK広島がアステールで「マッサン感謝祭」NHK広島放送局では間もなく大団円を迎える『マッサン』のファンの集い《連続テレビ小説「マッサン」ファン感謝祭〜サンキュー、グッドバイ広島!!》を3月25日(水)18時15分から中区加古町の「アステールプラザ」大ホールで開催する。迎え、制作現場でのエピソードなどを振り返る。