春に多いプチ不調に合った食養生のオススメレシピをご紹介いたします。黒きくらげをたっぷりの水で戻し、一口大に切る、セロリは葉を細かく刻み、茎はななめに薄切りにして、黒きくらげと一緒にキッチンペーパーなどで水気をふきとっておく。きくらげ、チーズ、ちりめんじゃこ、小魚などがおすすめです。大根・・・1/2本くこの実(乾燥)・・・大さじ2ほうれん草・・・1把たまねぎ・・・中1個カレールー・・・適量しょうゆ・・・適量(かくし味)【作り方】ほうれん草は軽くゆでてから一口大に切っておく、玉ねぎはみじん切りにし、あめ色に炒める。大きめの鍋に水を入れ、一口大のさいころ形に切った大根と、乾燥くこの実を加え、沸騰したらあくをとる。【1】に、炒めたたまねぎを加え、大根がすきとおったら、火を止めてカレールーを加える。食べる直前にゆでておいたほうれん草を加え、しょうゆで味を整えたらできあがりおすすめのお茶は、ジャスミンティー・ミントティー・菊花茶です☆ストレスで低下した肝の機能を養うクコの実、なつめ、黒ごま、ほうれん草、セロリ、春菊、ネギ、大根、パセリなどがおすすめです。香りの良いお茶で気を発散させ、ストレス解消しましょう。方】にんじんはすりおろし、かぼちゃは種とワタを取って3cm角に切る。鍋に水300ccを入れ、コンソメを入れ、かぼちゃを煮る。(あくが出たら丁寧にとる)かぼちゃが柔らかくなったら弱火にして、鍋の中ですりこぎでかぼちゃをつぶす。つぶしおわったらすりおろしたにんじんを加える。胃のちからをUPしましょう。米1カップは軽く水洗いしたあと、10カップの水に30分ほどひたしておく。山芋は皮をむき、一口大のサイコロ形に切る。【1】を鍋にうつし、だしの素とクコの実、山芋を加え、火にかけ弱火で煮る。山芋に火が通ったら黒豆を加え、更に5分ほどことこと煮て、塩で味を調えたらできあがり老化と関連の深い腎の機能を補う食べものは、黒米、黒ごま、黒豆、山芋、くるみなどです。美容に大切な血を補ってくれるクコの実やナツメも積極的に取りたいですね。おすすめの漢方薬イライラ・ストレスには、イスクラ逍遙丸(しょうようがん)やイスクラ開気丸(かいきがん)、イスクラ婦宝当帰膠(ふほうとうきこう)、イスクラ帰脾湯エキス顆粒KM(きひとうえきすかりゅう)など。胃腸不調には、イスクラ健脾散エキス細粒(けんぴさんえきすさいりゅう)など。お肌(アンチエイジング)が気になる方へは、イスクラ参茸補血丸(さんじょうほけつがん)、イスクラ双料参茸丸(そうりょうさんじょうがん)、イスクラ参馬補腎丸(じんばほじんがん)などがオススメです。