日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。1ヵ月ぶりに、癒しの英語教室に行って来ました。意気込んだものの気がつけば、日本語も増量でした教室の帰りにスーパーへ。とうさんに頼まれていたアジを買い求めました。安売りのイカも買いました。イカを使って・・・イカは、ゲソと少しだけ身をもらって、人参と調味液といっしょに炒め煮にして冷まし、酢飯と混ぜ合わせました。スプラウトを散らしました。残ったイカの身は、1パイは塩麹に漬けて冷蔵庫へ。1パイはチーズを入れて焼きました。イカの表面に切れ目を入れ、チーズを入れて口を楊枝でとめました。フライパンに油をしいて両面を焼き、醤油・酒・みりんを絡めました。アジフライは、アジの下処理をして成形しフライ衣をつけて揚げました。ついでに、骨も揚げました。かけていただきました。前日の夕ご飯の時に、コロッケやカキフライに、このドレッシングをかけて食べたら、おいしかったんです。とうさんは、コロッケを頬張りながら「コロッケには悪いけど、このドレッシングでアジフライがたべたい・・・」とアジフライを熱望。ドレッシングとうさんには、アジブライをもう一つプレゼント。しながら食べてくれました。以上、本日2回目の更新でした。