食用ほおずきのジェラートの販売を始めた。ミルクタイプのジェラートで、ミルクとほおずきの甘味が溶け合い、まろやかな味が楽しめる。同店は野菜ソムリエプロの大竹さんが、近隣の安心安全な野菜や果物で健康にいいジェラートを提供している。昨年、大竹さんが食用ほおずきのジェラートを考えていたところ、知人を通じて「徳富ほおずきの会」(小田秀一会長)の藤原聖也事務局長と出会い、今年の出荷を待って、念願のジェラートが完成した。食用ほおずきは、ビタミンや鉄分などが豊富。ビタミンは牛乳と合わせると体への吸収率が高まることから、ミルクタイプのジェラートに仕上げた。試食した藤原事務局長は「とても美味しい」と絶賛し、「新十津川のゆめの村マルシェやビッグハウス滝川店で、生産した食用ほおずきを取り扱っているので、生のほおずきもぜひ味わってほしい」と話している。ジェラートの料金は、シングルが300円。10月中旬には、お土産や持ち帰りに便利なカップタイプ(300円)を、ハスカップやブルーベリーなどと共に販売を予定している。プレス空知」から出典して掲載しております。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。癒しの旅】のんびり過ごす、新十津川温泉。癒しの旅】のんびり過ごす、新十津川温泉。