栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。「スイカとさんま」「うなぎと梅干し」「天ぷらとスイカ」など、よくない食べ合わせとされる食材の組み合わせは有名ですが、最近では、これらの説は迷信といわれているようです。体調不良時は少し注意を「よくない食べ合わせ」とは?実際、うなぎと梅干しを多量に食べても全員なんともなかったという話もあり、根拠がいまひとつよくわからない感じがしないでもありません。摂取量や体質、健康状態によっては体を損なう食べ合わせはありますし、有効成分の働きを阻害するような作用を及ぼす組み合わせもあります。[スポンサーリンク]少し注意したい食べ合わせうなぎ×梅干しうなぎの脂と梅干しの強い酸味が刺激し合い、消化不良を起こすことがあります。天ぷら×スイカ水分の多いスイカが胃酸を薄め、消化が悪くなることがあります。酒×からし酒同様、からしなどの辛いものも血行を促すため、じんましんや湿疹のかゆみが出る可能性があります。コレステロールなどの生活習慣病を助長します。いいことがある食べ合わせその一方で、こんな体によい組み合わせもあります。刺身×しその実・わさびしその実もわさびも殺菌作用が強いので、食中毒を起こす菌をやっつける効果が期待できます。胃の働きを高めて消化を助ける働きもあります。カレー×らっきょうらっきょうの香りに含まれる硫化アリルが、カレーでもたれた胃の働きを助けます。とんかつ×キャベツ食物繊維を多く含むキャベツが、とんかつの油分の吸収を抑制します。ステーキ×クレソン+にんにくクレソンの苦味と辛味が消化を促進します。にんにくも消化を促進してくれます。体調不良時は少し注意を通常あまり神経質になる必要はないと思いますが、体調がよくないときには少し意識してみてください。[スポンサーリンク]むくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。