☆☆☆うどんに魅せられ・うどんを食べ・うどんを打つ・怪しげな「幻の山雀」ブランドを確立。俺って釜あげ犬?いえ四国犬「ヤマト」です。一応由緒正しい純血種天然記念物に指定されてるけど知らない人が多いみたい。主人はうどんに凝って何を考えてんだかね〜。「幻の山雀」なる怪しいうどんブランドを作ってしまったよ。疑似餌に釣られたうどん屋さん管理者ページこのブログをリンクに追加するアクセス(2007.03〜)まだまだ間に合う!絵金うどん昨夜と今夜は絵金祭で出店しています。夕方~徐々にお客さんが増えて、ピークは午後8時ぐらいかな?路上にもたくさんの「絵金の絵」そして露天が並びます。そんな中で「たいびんび」店舗内にちゃっかりと出店させていただいてます。試作品で使ったイカスミは濃厚で食べるとお歯黒になり、絵金の夜に相応し過ぎて若い女性は引くかもということで(笑)ちょっとおとなしい感じに仕上げています。臭みもなくて「え~イカスミ?」と言われた方も食べて納得のお味です。パスタ風ソースともいえるそんな黒出汁は、意外にも御年配の方々も絶賛してくださり、また本物の手打ちうどんを喜んでいただけました。数はあまり出ていませんが、中日とコラボで半々の感じでいいバランスでした。前日のRKCのテレビを見て寄ってくださった方や、山雀のホームページやBlogをチェックしてくださった方、またいつものブロ友さんも来て下さりありがとうございました。本日も4時過ぎから9時頃まで販売しています。茹で時間を10分ほどいただく場合がありますが、奥に座敷席もあるのでゆっくりとくつろいでお待ちいただけますよ。仰々しい赤(イチゴ)が自分の楽しみ~(笑)今夜もイチゴかき氷のために頑張ります!←Blogランキング、よろしければクリックを。編集]とうやくさんお疲れ様です。今日はBさんやNちゃんファミリーが来てくださってましたよ。さんこちらこそありがとうございました。T師匠はうどん以外にも多くのお友達がおられるので盆のその日とかは自分なりに遠慮しておりまする。編集]この記事に対するコメントの投稿NAME:MAIL:URL:COMMENT:コメントは管理人の独断と偏見で承認したものだけが表示される設定です。要するに誹謗中傷のたぐいは貴重な時間の無駄だということです。L'Imagination。