醸造:手摘みされ畑の段階で選果、部分除梗し14日部分的に醸した後、木樽で自然発酵させ10ヶ月熟成。認証:デメター・ユーロリーフSO2:無添加インポータより2016年は私たちの記憶に残るヴィンテージとなりました。春にはひどい遅霜があり、夏には霰を伴う嵐に見舞われました。造り手とワインともども、忍耐力が試されました。秋になると安定して暖かい日が続いたため、量は少ないものの、驚くほど品質の良いブドウを収穫することができました。私たちは自然環境に抗うことはできません。ブドウ造りもワイン造りも、自然に任せるべきだと考えています。やって造られたワインは、その年の自然の物語を、その複雑な味わいを通じて、自ら語るようになるのです。グートオッガウファミリーの結束を再認識すべく、2016年のグート・オッガウは白、ロゼ、赤の3キュヴェのみで展開します。勇気のある決断でしたが、いずれのキュヴェも、時間と風土によって生み出された唯一無二の味わいであると断言できます。エネルギッシュで集中力があり、フィネスを備えています。溌剌さを維持しながらも、熟成感が感じられます。口に含むたびに、2016年に自然と私たちがどのように関わり合ったかを追体験することができるでしょう。(グート・オッガウ)本拠地:オーストリア・ブルゲンランド作り手:シュテファニー・チェッペ-エーゼルベックエドアルト・チェッペ造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。シリアスでストラクチャーと気品がある。フレッシュでジューシーで生き生きしている。どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。返品送料ご連絡後、ご案内致します。商品がお手元に届きましたら破損がないか、ご注文の商品かをご確認ください。お客様の都合による返品は、取扱商品が食品であるという特性上、お受けいたしておりません。商品到着後1週間以内にご連絡ください。ナチュラルワインの特性上、状態の不安定さラベルの剥がれ汚れ等は返品の対象となりません。商品合計金額が24,000円以上の場合は送料が無料となります。※7月から10月まで商品劣化防止の為、チルド便をお勧めします。商品合計金額が24,000円以上の場合は送料が無料となります。※7月から10月まで商品劣化防止の為、チルド便をお勧めします。(店舗会員のみ)ご契約いただいている飲食店様専用です。個人のお客様やご契約の無い飲食店様はご利用いただけません。7月から9月までチルド別途350円のご負担をお願いたします。支払い方法についてクレジット決済クレジットカードでの決済が可能です。ご利用いただけるカードは、VISA、DINERS、MASTER、となります。コンビニ払いコンビニにて簡単にお支払いいただけます。決済の受付番号やPay-easyの収納機関番号や確認番号は購入後に送らせていただくメールに記載されております。支払手数料の324円はご購入者様がご負担下さい。期日までにお支払が確認できない場合は、自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。楽天ペイ(楽天ポイントが貯まる!使える!)代金引換(ゆうパック)ゆうパックにて代引き決済が可能です。よる返送が多々ございます。お客様負担となります。代金お振込み確認後の商品発送となります。1週間お振込が確認できない場合は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。(店舗会員のみ)ご契約いただいている飲食店様専用です。個人のお客様やご契約の無い飲食店様はご利用いただけません。(日)まで誠に勝手ながら休業とさせていただきます。株式会社WACLEA未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。お酒は20歳になってから。