ジョブロのジヴリ、最初の3種の中では一番好み。シュール、同じ90年でもさすがの1本。この頃、白に偏っていましたが、赤はやっぱ良いですね。ジビエのテリーヌと赤、少し早いX'masでした。奥様:「ジヴリ1級、今日の赤ワインはどれも甲乙つけ難く、この料理にはこのワインという選択しか出来ませんでした。その中で個性があって香りが私の好みという視点で選んでみました。ジビエのテリーヌ、冬の味で今日のブルゴーニュはピッタリでした。ご主人:「'90の比較ができて良かったです。パフォーマンスが有ることが十分判って良かったです。」(個人でこれだけのワインを比べることは無理です)奥様:「夢のような1990年の水平を比べて飲むことができて幸福でした。ジヴリの甘い香りが大好きでした。先生:「いつもとても美味しいワインに満足しています。Jadot!甘くてバランス良く完璧、フィネスを感じる。Servoisine'90Joblot初めての経験。果実感があり甘くエレガント。Couacheux'90Gramontは野性的で好みが分かれる印象。後半はとても良くなってきた。Jadotも後半甘くなってきた。楢原様グループ様です。吉田様、尾島様ご夫妻様、畑様です。吉田様:「グラモンのシュアシューが自分の1番でしたが、クリスタルは別格でした!野鴨をしばらく食べてないので久々に食べたいです。最後のパテが美味でした。久々に参加しましたが楽しませて頂きました。尾島様ご主人:「ワインも料理のみんなおいしかったです。畑様:「初めての参加でしたが、ワインの状態もとても良く、お料理も美味しく、これで10000円は安すぎます!!ホントに楽しい時間を過ごすことが出来ました。1990年はまだ古酒というには早すぎることがわかりビックリでした。ジャドやっぱり美味しいですね。この前1990年のアムルーズを飲みましたが美味し過ぎでビックリしました。その時と同じように今日のボーヌ・シュアシューも最高でした!!また参加したいと思います。