Pinocytosis、ピノサイトーシス)とは、細胞が行うエンドサイトーシスの形式の一つ。栄養行為、細胞シグナル伝達等の、細胞というシステムの基本を構成する機能の1つであり、ほぼすべての細胞がこの機能を持つ。食作用が細胞外液に浮遊する粒子(壊れた細胞や病原菌)を選択的に細胞内に取り込むことを指すのに対し、飲作用は細胞外液を非選択的に細胞内に取り込むことを指す。歴史的に食作用と飲作用は異なる機能と見なされてきた。近年の研究により、異なっているのは取り込む対象だけであり、取り込む作用そのものは両者とも全く同一の機構であることが判明している。そのため両者を同じものとして扱うべきであるとする立場が存在するが、主流には至っていない。これらは全てギリシャ語由来の近代ラテン語(英語版)であり、píno(飲むこと)とcytosis(英語版)を反映している。この用語は1931年にウォーレン・ハーモン・ルイス(英語版)によって提唱された[4]。2016年1月22日閲覧。2016年1月22日閲覧。2016年1月22日閲覧。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。