和ハーブ協会が直接生産者と関わり仕入れている完全無農薬の食材をご提供いたします。美容成分のオメガ3が多く含まれる他、和ハーブ料理では月桂樹の代わりの万能香りづけに使われます。あるインスリン様成分が、日本原産のヤブニッケイだけに含まれていることがわかりました。使い勝手がよい香りづけの和ハーブとして、飲食店などのシェフの間では一番人気の和ハーブです。月桂樹よりもシナモン臭は強く、ドライハーブの粉末をソルトや七味唐辛子などの調味料、またあんこなどに混ぜると美味です。