牛骨清湯とクリアな焼干しや和出汁。白醤油ダレは優しくマイルド。炙られた牛脂の香ばしい風味が良い旨々なスープ。自家製特注中細ストレート麺は、グニュッとした独特な食感。クセが強い感じがして、個人的にはあまり好みじゃない麺かな。炙り和牛リブロースは、焼きシャブで食べても美味しいであろう肉質。柔らかで肉味濃いめです。ビーフボールがシンプルでも旨い。太めのメンマはほんのり柚子風味。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。札幌グルメ食べ歩きブログ[食道楽士]ラーメン編テキストのコピーはできません。