生活/豆知識インドには1日に砂を1Kg欠かさず食べている女性がいるらしい。10歳の頃から、かれこれ80年以上に渡り毎日砂を食べているという。植物も光を浴び、水を吸い取り、土壌の栄養を摂取している。それなら、人間も土から直接ミネラル摂取すれば良いのだろうか?このインドの女性は10歳の頃より毎日1kgの砂を食べ、80年以上経ち、92歳の今でも健康だ。土やレンガを食べる異食人の存在はおぼろげながら知っていたが、わたしは食事に土類を食べたことは一度もない。人間をはじめ、他の動物も植物を食べる種はたくさん存在するが、「それなら最初から水を飲み、太陽を浴び、そして土を食えばいいじゃないか」と、子ども心が発動し、単純にそう思ってしまう。NASAの宇宙飛行士は宇宙空間での長期の活動でカルシウム不足に陥る。その際、牛乳やサプリメントでカルシウムを補うのではなく、なんと「粘土」を食べるらしい。カルシウム以外にもミネラルが豊富に含まれており、インドの女性の様に大食いするわけではいが、全食事量の1〜4%の粘土食いが、最も効率のよいカルシウム摂取法だとのこと。毛や紙を食う「異食症」はどうなのかわからないが、土を食う「土食症」は、昔から存在が確認されており、ミネラル不足の子どもや妊婦が、自然の成り行きで土食いでミネラルを補うようだ。妊婦における土食は、日本をはじめ、多くの国で確認されている。若い女性が妊娠時に土食症を示すことは、アフリカ、アメリカ、インドをはじめ、広く世界的に知られており、土壁をかじったり、地面の土を食べた事例は日本でも古くから報告されている。マレーシアの一部の妊婦らは、胎児の順調な成長と安産を求めて粘土を食べる。ニューギニアでも、胎児のために良いと考えて妊婦は粘土を食べる。タンザニアのペンバ島では、若い女性が土を食べ始めることは妊娠の徴候として喜ばれている。ロシアのある部族は、出産と後産を促進する有益な手段と考えて、粘土を舌の上に乗せるが、それはつわりを克服するためにも摂取されるという。http://keimizumori.com/articles/clayeating.htmlまた、土食はミネラル不足や食糧難に陥った際に必要に応じて行われるだけではなく、なんと驚くべきことに、他国では、客のもてなしに出されたり、スーパーで売られていたり、日本でもアイヌ民族はユリ根と一緒に土を煮込んで食べていたそうだ。ベトナムのある地域では、土を網で焼いて客をもてなす習慣がある。インドのある人々は、新しく作られた粘土製のティーカップに茶を注いで、それを飲み干した後、そのティーカップを食べる。アメリカ南部でも黒人奴隷がアフリカから持ち込んだ土食文化が普及し、今でも調理済みの土がスーパーで売られているという。アメリカ先住民は特定の土をイワーキー(Ee-Wah-Kee=癒しの土)と呼んで、疲れ果てた心を癒すために食した。蒸したり炒ったトウモロコシに、粘土、種子、ハーブなどをまぶして食べることもある。南米のある人々は、粘土に蜂蜜と砂糖を混ぜたものを、食後の甘いデザートとして食べる。日本でも、アイヌ民族は百合の根と土を煮て食べていたし、フランス料理には、山の土を煮込んでルッコラの根を添えたシンプルな料理もある。強壮剤として土が食材に含められる場合もある。インドやアフリカの一部の人々は、シロアリの巣に行って、時々蜂蜜を加えて、シロアリと一緒にその土を食べるのだ。文明社会で暮らす我々の感覚とは裏腹に、彼らにとって、そのような食べ物は比較的贅沢なものである。彼らは蜂蜜や砂糖を混ぜた粘土をデザートとして好んで食べるのだ。ニューギニアの北岸部の人々も、土を砂糖菓子のようなものとして食べる。その味は、かすかに甘いものから、チョコレートのように甘いものまで様々である。その近隣には、粘土を転がして円盤やチューブのような形にして、塩水をかけ、ココナッツ・オイルを塗った後、あぶって食べる人々も居る。み換え作物など、食に対する危険性が叫ばれているが、そのうち「土食」ブームが到来するのだろうか?個人的には食糧難のとき、飢えをしのぐ手段の一つとして覚えておいて損はないと思う。そのうち、普通に土を食うようになっているのかもしれないが。ちなみに、腸内細菌を調整することにより「青汁」だけ飲んで生きている人もいるらしい。その人は腸内細菌が草食動物である牛のそれに似ているらしい。何も食わない「不食人」も何人か存在が確認されており、NASAもその存在を認めている。知らないことが数多くあり、無限の可能性を秘めている。お店では滅多に手に入れることができません。自然食品店においても有機栽培はありますが自然栽培の品はほとんど見当たらないのが現状です。そこで、私が暮らす杉並区高円寺において意外な方法で自然栽培野菜とその加工品を手に入れることができるのでご紹介します。記事を読む【重曹のウソ】「重曹が癌に効く」は、話しに尾鰭が付き過ぎた嘘であり、危険を伴う重曹水を飲めば癌が治る、癌の予防になるとインターネットを中心に拡散されています。これはシモンチーニ医師の癌治療、研究からきた話しです。それらは話しの尾鰭がついた誇張を含んでおり危険を伴うのも事実です。還元作用のある重曹と言えども人工的に精製された化学物質であることに変わりはありません。有機珈琲)...ファミレスのコーヒーの危険性。有機JAS認証のコーヒー豆を購入し飲んでみました。豆のままなのでコーヒーミルで粉末にしてから飲みました。砂糖やミルクは使わず、ブラックコーヒーです。ファミレスのコーヒーは添加物まみれと聞きます。有機JAS認定のコーヒーなら安心、安全の高いコーヒーだと思います。記事を読む秋川牧園の卵を購入してみた。(ポストハーベスト農薬、遺伝子組み換え飼料は不使用)秋川牧園の卵を購入しました。遺伝子組み換えではない、ポストハーベスト農薬の影響がない飼料で育ったニワトリの卵です。肉や卵は家畜の育った環境、飼料が影響します。遺伝子組み換えの作物はたくさん輸入されていますが、そのまま商品にせず家畜の飼料に回されています。「みやぎやのもめん豆腐」(国産大豆・海精にがり使用)を買ってみた国産大豆、海精にがりを使用した「みやぎやのもめん豆腐」を購入しました。さんの大豆、にがりは伊豆大島の海水から採った天然にがりを使っています。消泡剤や、膨張剤は不使用。健康に留意したお豆腐です。記事を読むカルシウムばかり重要視されてきた日本・・・酵素を活性化させる奇跡のミネラル「マグネシウム」が寿命をのばす。日本はカルシウムばかり重要視されてきましたが、マグネシウムは600種類以上の酵素反応に関与し、酵素の活性化に働きかけています。ビタミンやミネラル、エネルギー関係にも同様です。体内に25グラム存在し、マグネシウムの欠乏を回避することで慢性疾患の予防につながります。記事を読む自然栽培のゴボウを買ってみて、面白い発見があった(くり坊農園)自然栽培のゴボウを買いました。くり坊農園の元気野菜セットに入っていたものです。右回りのスクリュー状の模様がありました。時間をかけてゆっくりスクリューのように地中に根を生やすのでしょうか?大自然の力強さを感じます。川越さん)を購入しました。自然栽培とは農薬・肥料を使わない、自然のチカラを借りて作物を育てる栽培方法です。宮崎県田野町の川越俊作さんが生産した「にんにく」。美しい形で、とても自然栽培ものとは思えません。生のにんにくはお腹を壊す原因になります。加熱して食べることをお勧めします。記事を読む『<食と健康>「現代野菜の栄養価は低い」は本当か?』に対する私なりの考察。よれば、「成分表を根拠に野菜の栄養価が下がっているという話は、単なる誤解でした。危険】健康に良いとされる豆腐、本当はかなり危険な食品でもある。健康に良い豆腐ですが安い豆腐は危険です。み換えの影響があり、国内産は放射性物質の汚染も心配です。消泡剤という化学添加物や凝固剤ににがりではない化学物質も使われている可能性があります。Surprise)昔のお金と記念硬貨を預金してみた新着記事カルシウムばかり重要視されてきた日本・・・酵素を活性化させる奇跡のミネラル「マグネシウム」が寿命をのばす。ダイソーの証明写真(500円)を使ってみた。【twitter】twitterを始めました。危険】健康に良いとされる納豆、実はかなり危険な食品でもある。危険】健康に良いとされる豆腐、本当はかなり危険な食品でもある。コンビニ証明写真】高すぎる証明写真を、たった200円で撮ってみた。危険】人体の体温調節機能が狂い、電磁波の影響を受ける恐れがある。ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。危険】「遺伝子組み換えではない」の表示は意味がない。遺伝子組み換え検査はあまりにもイイカゲンである。kk-information.。