スイーツガイド|トレッキング「山ガール」【公式サイト】平戸観光協会|トレッキングは自然を満喫できるスポーツ。抹茶・さくら・天然塩など5色の手作り牛蒡餅(ごぼうもち)白砂糖・黒糖で絶妙に味を整え、天然塩は平戸島・根獅子(ねしこ)浜を使用。オリジナル餅もご用意。住所平戸市魚の棚町324電話0950-22-2046時間8:30-19:00イートインも可カスドース黄金に輝く、ポルトガル伝来の南蛮菓子「カスドース」は、カステラをシロップにくぐらせグラニュー糖でコーティングするお菓子です。白砂糖・黒糖で絶妙に味を整え、天然塩は平戸島・根獅子(ねしこ)浜産。小麦粉や卵、砂糖などは、良質な国産原料のみを使用しています。平戸は日本ではじめてポルトガルやオランダと貿易を始めた街です。多彩な物資、西洋文化や風習とともに南蛮菓子も伝わってきました。(ひゃっかのず)」を完成させます。藩主のお菓子好きは城下にも広がり、その百菓之図に描かれていたカスドースや牛蒡餅は今でも平戸を代表する菓子として愛されて続けています。日本で初めてイギリスやオランダと貿易を始めた街。平戸ケイジャーダポルトガル語で「チーズを使ったお菓子」を意味するお菓子。半熟パン・デ・ローカステラのルーツという説があり、カステラの原型とも言われる焼き菓子。完全に火を通さず半熟の状態でいただきます蔦屋:みらたし団子おらんだ焼16世紀にはもう食べられていた焼き菓子。オランダ人の靴底を模したと言われる模様やせんべいのような食感が特徴です。ここは伝統菓子から新たな伝統を生み出す町です。