クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:自家製で。2009ひしお味噌、スーパーなどに行くと小さなパックに入って売られていますね。これ、自宅でもとてもカンタンに出来るのです。自家製、というにはあまりにカンタンなものですが、とーっても美味しいのでご紹介です。作り方は、ひしおの糀にしょう油とお水を入れるだけ甘い味噌がお好みならみりんなどを入れてアレンジすることも可能です。これを一袋全部使って作ると、ものすごい量が出来てしまいます。大きなカメや収納スペースがあるお宅では一度に作ったほうが楽かもしれませんが、うちではとても無理というわけで、我が家では小さな瓶に作って、冷蔵庫の片隅にいつもスタンバイ、という風にしています。これこれ、美味しいのよね~普通の味噌だと仕込みに一日がかり、熟成させるにも長い期間がかかりますが(それはそれで楽しいことですが)、これなら一週間後から食べられます。お味は、しょう油と味噌の中間のような感じ。和え物にしてもちょっと加えるといつもと一味違うものになります。30g作り方1.煮沸消毒した瓶に、材料を入れる。ふたはゆるめにして常温に置き、清潔なスプーンなどで一日1~2回混ぜる。一週間後くらいから食べられる。その後は冷蔵庫に保存。ランキングに参加しています。trackback:0[自家製保存食など]commentこんにちはもろみ味噌が出来上がるんですよね。ご飯に乗せてもお野菜とあわせても美味しいですよね。簡単にできる糀があるんですね。作るの好きなのでつい作りたくなります。蒸しパンの新作も美味しそうですね。私もまた作ってみます。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/44-7c0a2d34trackback甘味料なしで。おやつについて考えること。桜満開♪米粉で極シンプル・春色もちもち蒸しパン。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。