commentカルローズ米を使ったスープふたつめ。人気の定番スープといえばミネストローネとクラムチャウダー。←こちらはコラム付きです。...って、自分のサイトにもコラム付けましょう、ワタシ。commentカルローズ米を使ったスープを考えるにあたって、多くの方にお試しいただくためにはやっぱり人気のスープがいいなーと思いましたので、まずはミネストローネと合わせて。commentわたくし、カリフォルニアに住んでおりますので、カルフォルニア米にも馴染みがあります。カリフォルニアは農業大国で(州だけど)、野菜や果物は豊富、オーガニック農業も盛ん、そしてお米もたくさん作っています。日本のあきたこまちやコシヒカリなどの品種もありますが、カリフォルニアローズ(カリフォルニアの薔薇)のシェアはダントツでしょう。comment本日、日本海新聞に連載中のスープレシピ2月号が掲載されました。季節柄、チョコレートを使ったデザートスープ。半分の板チョコでティーカップ4人分のチョコレートスープができますから、家族にまとめてプレゼント、一発で済むー!しかもさつまいもやらごまやら入っていてヘルシーアピールもできるー!な感じでご活用ください。comment東條真千子の旨味スープベースを使った味付け不要鍋。今回は簡単、おいしいの定番『白菜と豚肉のミルフィーユ鍋』で!まぁもう説明不要なんですが。新商品パッケージ、デザイン中。comment新しくなった鍋スープシリーズのパッケージデザインを褒めていただくことがとても多く、グラフィックデザイナー冥利に尽きるのですが、中身も外見も作るのはなかなか大変。嬉しい作業でもあります。現在も春完成予定のポタージュのデザイン中。comment「あ」!という間に1月中旬。いつもそんな事ばっかり言ってたら本当に時間はすぐ飛んで行ってしまいます。さ、どんどん行きましょう、2020年。commentあけましておめでとうございます!元旦から数日経ったらもう通常営業ですが、遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします。新年最初のスープは”カキのクリームトマトスープ”。本日、連載中の日本海新聞に掲載していただきました。→2019年終わります。commentアメリカは12月30日の昼間ですが、日本は大晦日ですね。私は毎年のことですがまだまだ仕事、明日31日も仕事。comment旨味スープベースで、やっと作ったよクラムチャウダー!王道スープなもんで、ちょっと取っときたい(楽しいことは後回しにしたい、的な)気持ちもありましたが、寒くなってきたのでやっぱりね、あったかいクラムチャウダー食べたいな、と思ったのでした。