和歌山県の名産には、果皮が薄くて果肉が豊富な南高梅があり、梅干しの原料として重宝されています。紀州で梅の生産が盛んなのは、温暖でありながらも、適度に寒暖差がある気候も影響しています。梅の果実は太陽の光をたっぷりと浴びて完熟することで、素晴らしい芳香と甘味を引き出します。全国の梅の名産地には、戦国武将とのゆかりが深い場所が多いのは、かつては梅干しが兵糧として珍重されたためです。和歌山県は紀州徳川家のお膝元であり、名君として人気の徳川吉宗を輩出した地域でもあります。和歌山では暴れ川の紀の川を鎮める治水も盛んなために、梅などの農産物の栽培においても、昔から優れた技術を有してきました。和歌山名産の梅干しを取り寄せたときには、そのまま食べるだけでなく、料理の材料として使うこともおすすめです。果肉をペーストにして、手巻き寿司の材料として使えば、酢飯と絶妙に調和します。梅干しには砂糖やハチミツをかければ、爽やかな甘味と酸味が特徴のデザートにもなります。和歌山の梅干しは全国一の知名度があり、同時に品質も高いために、通販でも大人気です。お中元などの贈答品としても喜ばれるため、一年を通して欠かせない食品となっています。日本では古くから稲作が盛んですから、お米が名産の地域は全国にあります。これらの地域には様々な共通点がありますが、まず第一に重要なのは、良い水が豊かなことです。水を使わないで栽培する方法もありますが、水田にしたほうが味が良くなることは、陸稲と水稲の違いを知れば明瞭になります。コシヒカリが名産として有名な新潟県は、日本海側と太平洋側の気候の境目にあり、真冬には大量の積雪があります。大量の積雪が越後山脈の地下に浸透して、やがては伏流水となって湧きだしてきます。この伏流水が豊富なおかげで、新潟のお米が美味しくなるわけです。山沿いでは寒暖差も大きいですから、お米の旨味や甘味も豊富になり、食味のバランスが絶妙になります。東北地方の場合でも、伏流水が豊かなおかげで、多くの銘柄米を生み出してきました。名産のお米と良質な伏流水を原料にすれば、日本酒を作ることもできます。老舗の酒蔵が多い地域を探せば、お米の名産地を見つけることもできます。お米の品質は気候風土だけでなく、栽培農家の技術によっても左右されます。先祖代々の土地を受け継いできた農家では、田んぼを財産として特に大切にしているため、今でも昔ながらの美味しいお米を作ることができます。informationベビーベッドのレンタルを行っていますベビーベッドのレンタル業務を行っています代々幡斎場でのお葬式をご検討中でしたら、お問い合わせください。