ビールと本と旅とおもしろいこと。スマートフォン用の表示で見るビールと本と旅とおもしろいこと。01-0_ビールの話スポンサーリンクTweetオーマイ私です。その日は朝から代官山にいました。代官山の空気を体いっぱいに取り込み、代官山と一体化するまであと1歩のところまで迫ったのですが、その話は前回書いていますのでご覧ください。私は新宿が落ち着きます。新宿に戻ってきて、あの雑多な街並み、甲州街道の騒音、すべてがホッとする場所だと思いました。私は新宿の子です...(『大地の子』の最後のシーン風に)。新宿には長いことお世話になっていました。新宿駅徒歩20分ほどのところに住んでいたり、本格的に長期アルバイトをしていたのも新宿です。歌舞伎町交差点すぐの居酒屋アルバイトでは、呼び込みのために深夜の歌舞伎町交差点を何度も渡り(おそらく当時の世界記録だったはずです)、某有名カレーチェーンのアルバイトでは、深夜時間帯の責任者にまでなってしまいました。当時の店長から給与明細をもらった際に「おまえ、俺よりも稼いでるな...」と言われたのはいい思い出です。限定ビールをいただいてみましたデウニドな店なのでみんな行くべきBBPとはそんな新宿。Shinjuku」(ブラッセルズビアプロジェクト新宿、以下BBP新宿)がオープンしたので、そのプレス発表会にうかがってきました。そもそもBBPが何なのかという話ですよね。ベルギーの醸造所の名前です。名前を聞いた時は何かのプロジェクト名なのかと思っていました。2013年創業というまだ新しい醸造所ですが、20カ国以上に輸出もしているという世界でも大人気の醸造所です。Shinjukuはこんな感じそのBBPの世界初のタップルームが新宿にオープン。ヒューガルデン」という店でした。そこをリニューアルしてBBPのお店にしたというわけです。1階カウンターは基本的に変わらず。18タップほどあり、そのうち11タップがBBPのビール。残りは国産クラフトビールでした。壁のデザインもBBP風。落ち着かないかもしれないけど。2階にはラボと呼ばれるスペースがあり、ここでイベント的なこともやるかも、と。テックグラスといって、ワイングラス風なんですけどもっと直線的。香りがこもることで感じやすくなります。黒板のメニューもカッコいい。セバスチャンいい人で、発表会は来日したBBPのメンバーからのお話。真ん中2人が創業者(左:セバスチャン、右:オリビエ)で、左端はマスターブルワー、右端はカントリーマネージャーです。この前後に何回かセバスチャンとお話ししたのですが、まあホントいい人です。いつも笑顔だし、いつも笑わない自分とはまったく正反対にいる感じで、応援したくなるんですよね。代官山ではこんな出会いはありませんでした。お話もいいのですが、やはりビールが飲みたくなるわけで。お話も興味深く聞きましたけれども。ZEST(ゼニスゼスト)」。定番は6種類あるんですが、そのあたりはすべて飲んでいるので、やはり限定を飲みたいところ。これは柚子と山椒を使ったセゾンです。グラスから柚子と山椒の香りが漂ってくるんですよ。Do!(デウニド!)」。うーん、名前からしてよくわかりません。ビックリマークが反対になっていてビックリです(スペイン語は「?」も同じような使い方をするらしい)。God!」的な意味らしいですが、グーグル先生にも聞いてみました。このビールはカスカラを使っているそうですが、カスカラが何なのか知らない人(自分含む)のために説明しておきますね。カスカラは、コーヒー豆の周りを覆っている果肉部分を乾燥させたもののことです。コーヒー豆はコーヒーノキになる果実の種子ですが、その果肉部分を使っているってことですね。飲んでみるとかすかにコーヒーの風味も感じられます。スタウトでコーヒーの味わい出しているものもありますが、それとは違うコーヒー感。色は濃いですが、ロースト感はそれほどではないですね。カスカラのアクセントがありながら、全体的にバランスのいいビールです。デウニドな店なのでみんな行くべきで、3杯目は...といくところですが、周りの人たちのビールを一口もらいつついろいろ試していたので、結局定番以外は全部飲んでみました。いやあ、それはもう楽しくいただきましたよ。なると、もはや覚えてないんですよね。記事を書かないといけないのですが。ご招待いただいたのにどうしましょうかね。ええと、こういう時に使う言葉は確か...。Do!(デウニド!)」また行きます。»プロフィール主にビールについて書いているライターです。お仕事のご依頼はこちらのフォームからご連絡ください。プロフィール(公式)プロフィール(非公式)執筆作品(紙媒体)執筆作品(ウェブ媒体等)・出演・監修等このブログに掲載しているビールの全リストはこちら。(3)月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!hiroyukitomiemeさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはビールと本と旅とおもしろいこと。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。