2015.12.16ひし形のケーキにするためにスポンジの切り方とは?ひな祭りっぽいケーキにしたいけど、菱形の切り方が良く分からない。いつくつかの方法をご紹介しますね。市販の丸型スポンジでも代用できる方法もありますよ。ひし形ケーキにするスポンジの切り方ひし形ケーキの最大のポイントはもちろん切り方ですが、いざ作ることにしても、どう切るか?と悩んでしまうもの。ひし形に切るアイディアをいくつかご紹介しますね。独特な形なので上手に型を取ることが意外と難しいです。そこでひし形ではなく、二等辺三角形の型を作ります。三角形なので、余すことなくスポンジを取ることができますよ。三角定規やコンパスがなくても大丈夫です。二等辺三角形の作り方1.紙をタテに半分降り、中心線を引きます。2.中心線から紙の下端まで両方に線を引きます。これで二等辺三角形の完成です。二等辺三角形を2枚作り、底辺同士を合わせるとキレイなひし形の完成です。クリームではさんだり、上部はコーティングするので三角形でも問題なく、ひし形ケーキの出来上がりです。・平行に線を引く1.スポンジを長方形にカットします。2.お好みの幅の型を作り、平行になるようにカットします。ミニサイズになりますが、市販のカステラでも代用できますね。円からひし形にするカット方法です。これなら市販の丸型スポンジでも代用できますよ。円の型を取り、タテに半分折り、線を引きます。引いた線より、中心から60度の角度で線を引きます。(タテに半分、ヨコに半分折れば中心が取れます。紙を三等分になるように降ります。180÷3で一角が60度になりますね。2本の線の通りに切り離します。角度120度の紙が2枚、角度60度の紙が2枚できあがります。下の写真のように同じ角度同士を対角線になるように並べるとひし形のできあがりです。スポンサーリンク写真ではかなり隙間が出来てしまっていますが、きれいな円ならもっと密接になります。※開いた隙間にはフルーツや生クリームを詰め込んで下さいね。大きなひし形になるので大きめのお皿を用意して下さい。ひし形ケーキの作り方のポイントせっかく菱餅のようにひし形のケーキにカットしたのなら、やっぱりイメージは菱餅ですね。三色に色付けする方法をご紹介します。・スポンジを三色にプレーンの黄色を一色として、スポンジを桃色、緑色にして重ねます。キレイな三色のスポンジを活かせるので、デコレーションは上部だけで十分です。簡単に見栄えがする方法です。・生クリームで三色に生クリームが白色なので、ほか二色に色づけします。グラデーションで菱餅っぽくデコレーションを楽しんで下さい。三色のクリームも色合いが素敵なので、何もデコレーションをのせなくても大人っぽいケーキに仕上がります。スポンジやクリームをピンク・緑に色付けする方法のご紹介です。色が出しやすいですが、入れすぎは苦味を増すので注意です。色を出せる食材と組み合わせもオススメです。食紅以外の方法をお探しなら。・ストロベリーパウダーフリーズドライしたイチゴをパウダー状にしたもの。香りも味もイチゴ味に。製菓食材店で購入できます。・イチゴピューレイチゴをミキサーにかけ、裏ごしして軽く煮詰めたもの。製菓食材店で購入できますし、作るのも簡単です。・イチゴシロップカキ氷用のシロップです。加える砂糖の量を調節して下さいね。<緑色>・粉末抹茶ごく少量で色合いも風味も抹茶になります。和風テイストっぽさがひし形ケーキの演出をしてくれますね。製菓用の抹茶パウダーが良いですが、お茶の抹茶でも大丈夫です。・抹茶シロップカキ氷用のシロップです。加える砂糖の量を調節して下さいね。デコレーションにはイチゴをたくさん使うと春らしくて素敵ですね。マジパンなど色々ありますが、イチゴ雛が可愛くてオススメです。イチゴ・バナナ・チョコペン1.イチゴの先端3分の1ほどで切ります。2.バナナも適当な大きさに切ります。(顔の部分になります)3、チョコペンで顔とお内裏様の帽子・扇子を書きます。バナナでお雛様の扇子と冠をかたどってのせます。まとめポイントさえ押さえれば、ひし形ケーキの切り方は簡単です。色々な方法があるので使いやすい作り方をぜひ参考にしてみて下さいね。手作りケーキで素敵な桃の節句を迎えて下さいね。デコレーションの簡単レシピひな祭りにケーキでお祝いされるご家庭は多いですね。店頭にも春らしくて可愛いケーキやスイーツが並んでいます。手作りケーキを楽しむ方も多いですね。簡単レシピのご紹介です。小学生と中学生の子供を持つ主婦。フリーランスに憧れつつ仕事と子育ての真っ最中です。何でもかんでも調べることが大好き。食べることも旅行も大好きです。小学生と中学生の子供を持つ主婦。フリーランスに憧れつつ仕事と子育ての真っ最中です。何でもかんでも調べることが大好き。食べることも旅行も大好きです。レシピメタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。