会長挨拶お客様にういろを「おいしい!」と喜んで召し上がって頂きたい。そんな思いから、厳選した原材料を用い、長年培った技術を大切にし、すべて手づくりで生地を作っております。中区錦3丁目)に創業以来、ういろづくり、和菓子づくり一筋に歩んでまいりました。長い歴史のなかで磨かれてきた味は、名古屋を代表する「外良(ういろ)の餅文」として、お客様に育まれ親しまれております。今後もお客様に喜んで頂くという素直な心構えを基本に、伝統を守るだけでなく、新しい感性でういろ、和菓子を通して名古屋の文化の担い手として食文化の向上に貢献していきたいと願っております。