円(税抜)磨き抜いた職人の技と、かたくなに守り続けた小田原かまぼこ伝統の製法。特別な日のお祝いごとにめでたさの紅。円(税抜)小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた「古今」。きめ細やかな自然な白。控えめながらしっかりした魚の旨み。ソフトながらプリっとした歯触り、滑らかなのど越し。グチに相模湾のオキギスをほどよくとり合わせ、板つけ、蒸し上げまで職人の手づくりによる逸品です。円(税抜)金目鯛のほぐし身が入った揚げしんじょです。お魚の美味しさをそのままに、ほっくり、さっくりの口あたり。円(税抜)鈴廣の「浜の月」は新鮮なグチのみを使い職人が一枚一枚手取りで仕上げます。円(税抜)魚は黄グチ、卵は地鶏卵、甘味には和三盆を使用。生ものゆえに微妙に変化する素材、その日の気温、湿度等を見極めながら、一本一本、職人が手焼きで仕上げます。円(税抜)古今のもう一つの顔「鹿の子」。表面の白を透かして見える紅と緑が美しい細工かまぼこです。かまぼこの山に紅と緑のすり身を塗り分けます。その上に白いすり身を上掛けし、彫りベラで刻み出します。特徴的なその美しい意匠は手づくりならではのもの。紅白をおとり合わせいたしました。お祝いの贈りものに、おめでたい日の贈りものにおすすめです。円(税抜)歴史と伝統に裏打ちされた味。円(税抜)生グチをミックスし、きめ細かい食感としなやかさ、独特の魚の風味が特徴の特上蒲鉾のセットです。円(税抜)かまぼこも伊達巻きも海山のおーどぶるも詰まった欲張りセット。円(税抜)薄塩でじっくり仕上げた小田原ならではの干物。まろやかな地魚の風味が生きています。円(税抜)特大のきんめ鯛の干物が入ったボリューム満点のセット。縁起の良いきんめ入りで贈り物に最適です。円(税抜)お祝いの贈りものにぴったりなあざやかな朱色のきんめ鯛、あじ、かます、いかの詰合わせ。円(税抜)じっくり寝かせた天然熟成の味噌と酒粕でおつくりしました。円(税抜)じっくり寝かせた天然熟成の味噌と酒粕でおつくりしました。鈴廣かまぼこホームページ。