3キロのゆずでゆず塩とゆずの種醤油を仕込みましたぁ、疲れましたぁ2018ゆず仕事・・・というかゆずとの格闘が無事に終わりました。どんなお料理にも合わせやすいゆず塩とプルプル感がたまらないゆずの種醤油を仕込みました。この冬もこれで美味しく越せますわ。ゆず塩作りの様子を写真と共にお伝えします。皆様もぜひゆず塩作りしてみて下さいね。2018.12.03食べ物のこと日々の雑感など今年も残すところちょうど1か月、今年の○○今年のうちに・・・はもはや無理そうな気配です年末ですね。今年も残りたったの1か月ですね。年頭に立てた目標らしきものがなにもできないまま新年を迎えそうです。年末と言えば年末ジャンボ宝くじ。誰かさんの半年分の収入であり、庶民には夢のまた夢な金額ですね。焙烙(ほうろく)で作る自家製ほうじ茶で身も心もホカホカしています冬の香りを空気の中に感じるようになってくると我が家で登場するのが自家製のほうじ茶です。それも専用の焙烙(ほうろく)を使って作っています。部屋中に広がる香りでリラックス、温かいほうじ茶で身も心もホカホカになりますよ。ほうじ茶作り、おすすめです。内釜がハゲハゲになったので電気炊飯器をやめてお釜炊飯始めました炊飯器の内釜がハゲた。ハゲた内釜で炊いたごはんは健康上は問題ないが味には問題ありです。内釜を買い替えるか、炊飯器ごと買い替えるか。迷いましたが炊飯用のお釜を買いました。お釜で炊いたごはんの美味しさったらもうね、米どころ新潟県人も大満足の美味しさです。2018.11.17台所用品カラダのこと自分はナマケモノの生まれ変わりではないか?とさえ感じたこの2か月でしたヤル気が出なくてソファーと一体化しているうちに11月!ダラダラしているとナマケモノ呼ばわりされるけどナマケモノは真面目に生きているだけ。私はどうやら更年期の倦怠感が強く出ている模様。よる影響で牛乳や乳製品が品不足になる恐れもあるとか。牛乳だけではなく食べ物すべてのありがたさをしみじみと考えています。日々の雑感などさくらももこさんさくらももこさんが8月15日にお亡くなりになりました。訃報に驚くとともに押し寄せてきた淋しさ。同世代なので淋しさもひとしおです。今はただただ淋しいけれどありがとうをお伝えしたいです。2018.08.31日々の雑感など日々の雑感など暑すぎて自分がモグラに似ていることに気がついちゃったりしてます台風の影響で40°C超えですよ、この北国・新潟が。暑くて暑くて地中に潜りたい気分。モグラ??そういえばモグラの生態ってどうなのでしょう?なんとなくとてつもなく親近感を感じているのです、私。2018.08.23日々の雑感など食べ物のこと2018梅干し完成。今年も梅干しの土用干し方法に迷いに迷いましたが・・・。今年も無事に梅干しが干し上がりました。昨年は冷夏、今年は猛烈な暑さ、干し方もひと工夫が必要かな?愛読書をひっくり返して土用干しの方法を比較検討した結果、今年は昨年よりも果実感のある梅干しに仕上がりました。2018.08.21食べ物のこと日々の雑感など毎日あぢあぢ言っているうちに平成最後の8月スタートまだやっと8月なのか。毎日、生命を脅かすほどの暑さに襲われている今年の日本。早く冬が来ないかなぁ。暑さが!夏が!大の苦手であるおばちゃん、ぼやいています。2018.08.01日々の雑感など次のページ1...56789...16検索いらっしゃいませけちゃこ家族は夫&双子1号・2号。なんとかなる&なるようにしかならないがモットー。Reserved.当ブログについて免責事項お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。