夏野菜ズッキーニレシピズッキーニとじゃがいもの卵炒め卵とツナのコク、ケチャップの甘み。お子さまに人気の一品です。ズッキーニは斜め薄切りにしてから、細切りにする。じゃがいもは5mm角の棒状に切る。卵は溶きほぐし、Aの調味料を加えて下味をつける。ツナはざるに上げ、軽く汁気を切る。フライパンにBの油を中火で熱し、3の卵液を一気に流し入れ、菜箸で混ぜる。卵が半熟になったら一旦取り出す。同じフライパンにCの油を足し、1と2を入れて3分程炒める。じゃがいもの色が変わったら、6の卵を戻し入れる。4のツナ、Dの調味料を加えてさっと炒め合わせ、器に盛り付ける。