久しぶりの祇園言葉あんないです。祇園の人は辛気くさい事をしていると辛気くさい(のろのろと段取りの悪い事)していると、もう”ちゃっちゃっとしてえな”と言うてお母さん達はいらいらしはります。京都ではそういいます。面白い子供みたいな言葉ですやろ。時々”たちつてと”のた行が多い言葉があります。続いてシスコにもミシュランの星を取ったレストランが出ました。その一つがダウンタウンにある〝AQUA〟アクアです。ダウンタウンの何処にあるのかと思うほど分かりにくい入り口でした。カリフォルニアSTには面しているのですが、レストラン然としたエントランスではありませんでした。中には天井高く生のお花が飾ってあり、5時半という時間にもかかわらず、バーのカウンターにはスーツ姿の紳士達が食前酒を楽しみ賑わっていました。活力ある街のレストランは違うなあ、と感じた印象です。デザートで充分でした。フレンチでも今流行のおやさい中心の軽めのソースでできあがり、重くなくて食べやすく美しいお料理でした。驚いたのがワインリスト。ブックかと思うほどの重い厚さのワインリストでした。ああーこれがミシュランの対象のお店かと、思い知りました。3時間はかかる食事時間にも飽きることなく、気がつくと満席のうえ、バーカウンターにはあふれるほどの立ち飲みのお客様でいっぱいでした。〝これから食事が始まるの〟と、思いながら出てみると、タクシーを待つこともなく、お店専用の車が待機していました。思い出のサンフランシスコ25年前、俗に言う〝語学留学・遊学?〟を祇園の現役芸妓ではじめてしました。場所にサンフランシスコを選んだのも、知り合いのお世話をして下さる女性がいたからでした。ノブヒルのアパートに住み毎朝坂道をおりて学校に通うのは5分もかからないような便利な場所でした。学食(学校は大学の一部)時々はチャイナタウンに飲茶に行こうと誘いに来る日本人の友達であったりと、学生生活の経験のない私には、毎日が楽しく初めての事ばかりで新鮮でした。今回ホテルの窓から見える学校は、リッツカールトンホテルに変わっており少しショックでしたが、坂道もアパートも変わっていずに街はそのままです。25年前の坂道を学校へ通うわたしの姿が見え、懐かしく思いました。人生3番目に長く住まいした街、思い出深いサンフランシスコです。10月1日から開幕した温習会も6日間の期間を終わりました。言うかやっと、と言うか芸妓さんもお茶屋さんも大変な労力です。えーお客さんもですか?3組が2巡するので、6日間です。若手は必死で頑張りが見えますし、お姉さま方は余裕に見えます。今年は最近にない出し物(番組)が出ていまして、私も初めて見る物もありました。5世家元になりましたので、古い物の掘り起こしがかえって新鮮かも知れません。大きいお姉さんは安心してみられますので、楽しみですが、若手はどきどきしますので、力が入ります。〝あーあそこ揃てへん〟とか〝ここひっかからへんやろうか?〟とか、自分も経験あるから心配です。〝この組ミスキャスト〟とか、後ろの席から聞こえてきますのもつらいです。3組ともさすがに”ベテランのお姉さん方が、一番良かった”と思うのは当たり前でしょうか?それとも、希望がないのでしょうか?次の担い手が続かないのは淋しいです。ベテランを脅かす次世代がいないのは残念でした。小富美さん姉さんまめ晃さん姉さん、素晴らしかったですう。講演会を津山鶴山ホテルでお話しさせて頂きました。お迎えの車で走りながらふるさとを感じました。〝あー待っていてくださった〟と言う、皆様の笑顔を受けながら会場へと入りました。楽しい実践に役立つお話でしたね。なにより眠たく無かったのが一番でした。〟と言うご意見を聞き、笑ってしまいましたが。質疑応答も積極的に鋭い質問が飛び交いました。”お座敷の恋愛論”に関しては、お昼間のこともありますので、詳しくは話すのは限られました。(^o^)圧倒的に女性のお客様が多く、最後には〝祇園流美顔術〟もお教えしました。記念の行事の最中でフルートの演奏会もあり、月明かりのお庭を背景に演奏に聞き入りながらくつろぎました。細かいお心遣いはさすがに、女将さんの会ならでは。反対にお勉強になりました。山の中のほのぼのとした心安らぐお湯でした。皆様も一度お越し下さいませ。ありがとうございました。千寿が、京都・祇園の今の情報をわかりやすく発信しています。