PapirklipPapirklipパピアクリップPapirklipはデンマークの伝統的な切り紙アート。ひとつひとつ丁寧にカッティングしたピースを糸でつないだモビールをつくっています。00:19自由が丘にあるEckepunktさんにて11/30からJulepynt(ユールピュント)展が始まりました。お近くまでお出かけの際は、お立ち寄り下さいませ。19:58那須の産直で見つけたホットベルというこの野菜。ベルのような形をしたピーマンとししとうの間の子みたいな野菜。ところが、、、、とんでもなくホットな野菜だった。種をとって洗い始めたら、もう2、3個で指先がまるでやけどをしたときのようなヒリヒリ感。アイスノンで冷やしても、全然きかない。カットもできないくらいナイフを持つとビリっとしびれる。痛みがひくのに結局一晩かかりました。ホットベル、名前はかわいいけど、種をとるときは要注意。渋谷のふれあい植物センターでの展示は、11月3日、無事終了しました。多くの方に見て頂けたことに感謝です。ありがとうございました。19:458月末、陶芸作家のオーツキさんの陶芸教室にオーツー料理教室メンバーみんなでおじゃましました。持ち寄りパーティ&ぐいのみを作る会。お食事会からスタート。それはもうおいしいものがずらり。幸せなひとときでした。そのあと、いよいよ陶芸体験。私はぐい飲みではなく、Papirklipの表札を作りました。上下に好みの厚さの板を置くことで陶板の厚さを揃えることができるのだそうで適当な大きさの四角を作ってから文字をレイアウト。最後に文字には色づけを。どんなふうに焼き上がったくるのか。楽しみに待つこと1ヶ月ちょっと。意外に結構ちぢまるものなんですね。文字もぎゅっと細くしまった感じがします。白地に濃い茶の文字がくっきり。目立つじゃないですか。手作りのマイ看板なんてやっぱり最高です。家のポストにさげました。ありがとう、オーツキさん。23:48マットを新しくしました。今回は、両面かなり使い込んで、もうがたがた。ここまでくると、刃のあとないところ探して切るのもつらくなってきて思い切って交換。新しいのは、刃の入りが全然違う。試してみてこれって思ったのがこのVANCO。20:16いちじくを植えてから10年あまり。今年初めて実がついた!もうちょっとと思っていると蟻に先を越されてしまうので蟻との競争の収穫。庭で穫れたいちじくを食べれるなんて幸せ〜。23:16今日は渋谷区のふれあい植物センターで設営してきました。明日10/1から11/4までの展示です。設営に行ってみるとサプライズが。中高大と過ごした学校の6つ後輩のチサさんが手伝いに来てくれていたのです。思い返せば、もう16年も前。私たちは学校の畑で一緒に野菜づくりをしてました。感慨深いものがありました。今日は、ものすごくチサさんの力が大きかった。今回は、モビールだけでなく、パネルに切り紙を展示するという初めての挑戦。すばらしい!24枚のパネルが並んだときは感激でした。ありがとう、チサさん。今回、一つのパネルに花をどう配置するか、ちょっとコンポジションにこだわってみました。足りなかった葉っぱのデザインをつけ加えたものもあります。植物センターの担当者Mさんには、本当にお世話になりました。パネルに展示したお花の実際の花の写真をとってきて解説を作って下さいました。それも合わせてみて頂くと、花のことがよく分かります。反対側にはモビールを飾ってあります。よかったら、お出かけください。渋谷区のふれあい植物センターはhttp://www.botanical-fureai.com駅から徒歩10分ほどです。今回は、販売はなく展示のみです。23:11中秋の名月だった今日、お茶のおけいこでは「月見長板」というお手前でした。最後に蓋置きを臼に、柄杓を杵にみたてて置き、そばにふくさで折ったうさぎを飾るというもの。このふくさでうさぎを折るのが楽しい。耳を長く、かつ、ちゃんと立たせるように折るのってなにげに難しく、お茶のときは、どう見てもこれはきつねでしょって感じにしかならなかった。いうことで夜のお月見にはもう一度ふくさでうさぎを折って飾って、たねやさんのおまんじゅうと温かいお茶とともに秋の夜長を楽しみました。20:46金沢にあるショップ、ラリーさんで毎年夏に行われてる特別企画、今年のテーマは「ラリーの音楽室」。Papirklipの動物音楽隊モビールも仲間入りします。お近くの方、よろしかったらちょっとのぞいてみてください。20:05ギャラリーオーツーでの料理教室で「パテ・ド・カンパーニュ」を作ったときのこと。用意された材料にはびっくりでした。こ、これは、脂ですよね???みたいな。こんなに使うの?って思いました。苦手なレバーもてんこもり。くるむのに使ったのは、今回は、ベーコンと網脂。この網脂というの、やさしく切れないように広げていくと、こんなリアルな網。肉とラードとレバー、調味料を混ぜ合わせて、たねづくり。このあと、アルミホイルで包んで、湯煎にして焼くこと1時間半ほど。3日〜5日ほど経った方がおいしいということでこの日ごちそうになったのは、シェフが作ってきて下さったもの。シェフの特製ピクルス(これがすごくおいしい!)添え。レバーについてた卵は、またまたいつのまにかこんなものに変身。これもすごくおいしかった。