【閉店】|たひお備忘録とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。宇都宮の俊麺なが田さんが、月曜日のみ限定の味噌ラーメン専門店として営業しているのが、こちらの美空。これまでタイミングが合わずお伺いすることが出来なかったのですが、今回ようやく。50円いただいたのは、辛味噌ラーメンと言うべきこちら。ちなみに辛さは「マイルド」と「ワイルド」から選べますが、今回は辛い方のワイルドで。スープですが、ベースはこちらの通常のラーメン同様豚骨魚介系でしょうか?しっかりとしたコクとまろやかさがあり、そこに辛味噌ダレの味がガッチリ乗っているというか。その辛味噌ダレに加えてラー油の辛味が効いているのですが、ワイルドでも個人的には味わえる辛さ。注文時に入れるかどうか訊ねられたニンニク(結構入っていました)と相まって、身体の方は食べ終わる頃には汗だくになっていましたが。麺は、もちっとしていますが若干硬質な噛み心地の物。それをワシワシと噛み締めていただくとこれがまた。あと具は、大きめのサイコロ状に切られた柔らかいチャーシューと、口直しに良いモヤシが結構たっぷりと入り、追加の味玉も旨いです。100円(ランチサービス価格)こちらのサイドメニューで、いつもついいただいてしまうのがこちらのかしわ飯。ラーメンと一緒にいただくのに丁度良い味加減で、ランチタイムだと100円というのが嬉しいです。いうわけで、ちょっとひねったこだわりの辛味噌ラーメン、堪能させていただきました。チャンスはないのですが、美空の時にまたお伺いしたいですね。趣味:このブログのとおり自己紹介:栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。このブログに記載された情報は訪問当時のもので、現在のものとは異なる場合があります。あしからずご了承ください。