10g材料をメールする作り方1米、もち米は洗い、ザルに上げて5分おいて水気をきる。炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上浸水させる。2にんじんは皮ごとすりおろす。しょうがは細切りにする。3(1)に赤ワインと塩を加えて混ぜ、(2)のにんじんとしょうがをのせて炊く。4炊き上がったごはんに塩昆布を加えてさっくりと混ぜる。アドバイス・米ともち米同量で、もっちりとした食感に炊きあがります(水分は少なめ、浸水をしっかりすること)。・かくし味は赤ワイン、にんじんの色あいがさらに美しくなります!・塩昆布を加えたらつぶさないようにさっくり混ぜること。Corporation。