等の組合で作られた洋食器用クラット材は高い熱伝導度を持っているアルミの特性と高い強度を持っているステンレスの長所を生かせた製品である。既存、アルミシングル材で作られた洋食器は熱伝導率は優れているが、強度が弱く、形が変形し易くなる問題やアルミニウム成分を過多摂取した場合、アルツハイマー病を誘発する原因になると学界では報告されている。ステンレスシングル材は外観は美麗であるが、低い熱伝導度から飲食物がバランス良く煮えられない短小を持っている。その熱を長く持続させる保温性も優秀。3.ステンレスを両側で使う事によって耐久性が優秀。4.中間火力でも短い時間で早く、加熱されて、調理時燃料の消費減少5.強度が著しく弱い為、たわし等を利用して軽く摩しても洗浄が完璧に可能。