奥が深いぞ!赤ワイン。明石市エステサロンCast【キャスト】は、JR西明石駅から徒歩5分。駐車場完備MENUホーム痩身フェイシャルコラーゲン光脱毛アクセス奥が深いぞ!赤ワイン。今サロンではオリジナル商品を開発中なのであるがまだまだやる事も多く進展もないのでこちらはその都度報告します。先日のブログでワインを勉強する為、毎日1本赤ワインを飲んでいる。本日は其の2のお話である。今勉強しているのはフランスボルドー産、赤ワインのフルボディである。夫婦揃って軽いものよりは、ずっしり重たい感じが好きなのでフルボディばかり注文している。時々は外出し、知り合いの店を渡り歩いてその店のマスターとワインを語り合ったりするが、基本はワインの本を読んだりAmazonプライムなどを観てワインの歴史を追ったり、ソムリエの話を聞いたりしている。飲めば飲むほどワインとは本当に不思議なものである。今までは「これ美味しい♬」というだけで、ただ注文して飲んでた赤ワインもその種類や年代によって本来は飲み方が変わってくるのだ。このワインは食事の3時間前に開栓し空気に触れさせた方が良い。このワインは飲む前に少し冷やしてから飲んだ方が良い。驚いたのは先日飲んだワインであるが朝のうちに開栓しておいて夜飲んだ方がより深くまろやかになる!といったものであった。お陰で開栓したワインを廊下に置いて出掛けた為、それをすっかり忘れて蹴飛ばしそうになった!(笑)しかし、言われた通り、確かに朝にひと口飲んでみたのと夜になってから飲んだのとでは全然違っていた。酸味がすっかり消えて、ぐっと飲みやすくまろやかになっていたのだ。プロ!勿論これから何年か飲み続けることによって自分の好きな赤ワインの種類、好きな温度や飲み方が出てくるのだろう。今はただただ、ソムリエの言う事を素直に聞き、お勧めの飲み方で飲んで感じるようにしている。ここで問題なのは「2千円〜5千円位のワインを楽しもう!」と言っていたはずのハマり症の旦那である。赤ワインの奥深い魅力に取り憑かれてしまった!「なんか少しずつ分かってくると、じゃあ5万や10万のワインってもっと美味しいんだろうな〜。時々は飲んでみたいよな〜。思ったら「特別な日に飲む用で注文した。気が付けば高級ワインを何故か8本も購入していた。思ったら更にそれに合わせてもう1台、高級ワインだけを分けて収納する為のワインクーラーが届いた。完全に自宅がBARになりつつある。「特別な日なんて言ってたらいつまでたっても飲めないやん?ワインは飲む為にあるし、買える時、飲める時に飲まないと!」と言い始めた。̄)ホホホが、先日少しばかりお高いペアのワイングラスを早速1つ割ってしまった。私だけ今、プラスチック製のワイングラスにワインを注がれて飲んでいるのである。奥が深いぞ!赤ワイン。