飛び立つ瞬間をパシャリ。Sỹ)を隔てて、向かい側に聳え立っている。師範大学は私がベトナムに来たばかりの頃、ベトナム語を勉強した大学で、当時は外国人向けのベトナム語のマンツーマン・レッスンが売りだった。先生はロシア留学もされたハイ先生。年配の女性の教授で、外国人向けコースの指導者養成コースの主任教授でもあった。ハイ先生はこの大学の学舎に併設された教員寮に住まわれていた。今はどうされているのか、時々気になる。買物袋を両手に持って、運河沿いを戻ってくる。Nghiêm)の仏塔が目に入る。この辺りではちょっとしたランドマークだ。天気も良くて清々しい朝だった。2015.12.013日連続で朝ジョギングこのところ、夜更かし気味で朝起きられなかったが、今日は定刻の4時起きできた。Tám)で走ることにした。出掛けたのは5時半を回っていたのに、まだ薄暗い。革命家たちが集まっていたフォー屋では店主がせかせかと店の準備に余念がなかった。Trưng)の有名サンドイッチ屋はやっていたが、まだ店を開けていないところも多かった。このあたりの店は朝早い店でも開店するのは6時くらいだろう。冬至が近づくに連れて、朝陽の出が遅くなっている。いまが1年で一番朝の遅い季節だ。これが乾季の終わりから雨季の前半だと30分は早い。レバンタム公園では明日からの「ハイテク農業見本市」の準備がほぼできていた。6時だというのに、コーヒー販売の会社はアオザイ姿の女性を配置し、コーヒーの試飲を勧めていた。今日もいつもどおり3周走って、最後のもう1周は歩いた。走ることに身体が徐々に慣れていっている。1周めはゆっくり身体を馴らすだけだが、3周めになると、自然とスピードがついてくる。身体が鈍っているので、3周も走ると息が上がるのだが。終えて帰りにまたハイバーチュン通りを戻る。なしを売っているようだ。フォー屋は準備万端で客を待ち受けている。6時半前に家に戻ると、7時までにトレーニングして、シャワーも浴びられる。7時からゆっくりと朝食を摂るのが理想的な朝のスタイルだ。耳掻き-白髪取り-足の爪切りをしてもらって、家に帰ってきたと思ったら、途端に雨が降りだした。雨季は終わって乾季に入っているのだが、ときおりこうした雨は来る。雨上がりの月曜日の朝は涼しくて快適だ。昨日、月水金は市場に買物に出ることにしたばかりなのに、今朝、朝起きて冷蔵庫の中を見たら、とくに買ってくるものはないほど食べ物に溢れていた。Tám)でのジョギングに。公園の展示会の準備はまだかかりそうだ。メインの屋根ができていない。何の展示会か気になって調べたら、「ハイテク農業見本市」だった。12月2日から6日まで開催予定だ。Trưng)は花屋が多い。朝から美しい花を眺めるのも乙なものだ。2015.11.29本日はカレーなり今日は11月29日で「いい肉の日」だそうだが、そんなことには関係なく、冷蔵庫に残っていた豚肉の塊とトマトを見つけ、ちゃちゃっとカレーを作った。夕方から床屋にでかけ、耳掻き-白髪抜き-足の爪切りの90分コースを堪能したら、6時前。晩飯はちゃちゃっとやりたかったので、手慣れたカレーにした。玉ねぎをしっかり炒めて、ご自慢の10種類以上の香辛料を加えてさらに炒める。そのあと、別に軽く火を通した豚肉を加えて、トマトも加え、水を入れ、じっくり煮込む。具は、豚肉とトマトと玉ねぎだけのシンプルさ。これにホワイトソースを作って加えると、こうなる。唐辛子でしっかり辛いのだが、口当たりは極めてマイルドだ。煮込んだ後、仕上げのガラムマサラ、というかまた、香辛料4-5種類を適当に加えれば、出来上がりだ。付け合せには、トマトとワカメとレタスのサラダ。ドレッシングは塩コショウに、オリーブオイルとビネガーを加えた自作。これに市販のベトナムの思い切り甘ったるいドレッシングをさらに加える。ベトナムの市販のドレッシングだけだと、甘ったるすぎて食べていられないが、こうやって自作のドレッシングにちょっとだけ混ぜると、甘さがほんのり通って食べやすくなる。晩にごはんは控えているので、今晩は代わりにガーリックバゲットを近くのパン屋から買ってきた。ご飯食べなくても、パン食べてれば、炭水化物を摂っているではないかというつっこみはこの際なしにしてもらいたい。写真がないが、このパンは実に美味くて、カレーともバランスが良かった。hương)好きだよなー。あの味の嗜好だけはいまだにピンとこん。