焼菓子を買いに代々木公園へ行きました(ダメな人)。平日のお昼前なのに!人気なんですねえ。ガレット・デ・ロワ【500円】1/8サイズかしら。安くはないのだけれど...おいしかった!たっぷりのアーモンドクリームが濃厚。ピーカンナッツがさらにコクを、オレンジが爽やかさをプラス。私の画像では分かりにくいのですが、フィユタージュが美しいのです。焼き込まれた層の重なりがパリっとと口の中でほどける感じ、好きです!カヌレ【300円】こちらもしっかりかっちり焼き込まれています。外側はがりっと、中はむちっと。一般的カヌレに比べて重量もあるような。甘さより苦味(おいしい苦味!)が際だっているカヌレです。フィナンシェ【240円】この、かちっとしたエッジが素敵。中はしっとりふんわり。私はもっとアーモンドやバターが効いていた方が好きだけれど、大きめフィナンシェなので、コッテリしすぎない方がいいのかしら。調べてみたら、こちらのパティシエはフランスのトロワグロ本店でシェフパティシエを務めていた方なんですね。ともスコーンをリベンジしたいですー。目白いただきものの、エーグルドゥースのお菓子。1週間前にいただいたけれど、既に跡形もありません。