蟹は祭だ!失敗しない蟹のネット通販。好則20年以上、雑誌やネットで活動するライター。著書に『旬紀行―「とびきり」を味わうためだけの旅』などがある。大ズワイガニは「バルダイ種」というズワイガニで、松葉ガニや越前ガニなどで知られる日本海のズワイガニ(オピリオ種)より大型になるのが特徴、らしい。食べるが、いかがなものか。★★★★★ひとこと「生」の「冷凍」なので、鮮度は★3つに評価したけど、想像以上のおいしさでした。本ズワイガニの高級品(越前ガニや松葉ガニ)のような繊細なクリーミーさには乏しいものの、本ズワイガニなら間違いなく1尾で1万円超え間違いなしの大きなポーション(脚の太いところだけを選んだ剥き身)は食べ応え満点。ボリューム感はタラバガニ並みで、ズワイガニのまろやかなおいしさを兼ね備えた味、って感じです。汎用の発泡スチロール箱や段ボール箱ではなく、おいしそうなカニの写真が印刷された専用の箱で届くので、お歳暮などの贈答品にはとくにオススメできますね。捌いた剥き身がパックになっているので、解凍したらそのまま鍋とかで食べられるお手軽さも好印象。4項目の平均点は★4.5。四捨五入して五つ星です。『カニ通販の通信簿』とは?『蟹祭!』で実際に購入したショップやアイテムを、五段階の★で評価します。それなりにカニ実食経験豊富なスタッフの個人的評価です。実際に買って食べてみて、ダメだこりゃ、ってアイテムやお店は、ややこしくなるので原則として紹介しません。したがって、この「通信簿」で紹介するのは、★3つ以上のアイテムやショップが並びます。『蟹祭!』のオススメリストでもある、とご理解ください。香住の『遊魚館』でセコガニをがっつり買ってきたぞぉ。一人で浜茹で毛ガニ1杯!『かにまみれ』2019実食確...2015年の『蟹は祭りだ!』スタート以来毎年続けている実食確認。カニを買うならここで買え!【2019〜2020シーズン版最新情報】でオススメしているかに通販ショップは、いずれも5年連続合格で信頼感抜群...函館品質のズワイガニ『カニの浜海道』2019実食確...2015年の『蟹は祭りだ!』スタート以来毎年続けている実食確認。2015年の『蟹は祭りだ!』スタート以来、冬が来る度に毎年続けている実食確認。2015年にスタートした『蟹は祭りだ!』が、今年でもう5年目になりました。オススメかに通販ショップの実食確認は毎年きっちり繰...蟹様おすすめショップ【かに本舗(匠本舗)】ネットショップ大賞で連続1位を獲得するなど定評あるショップ。近くでやってるショップ。函館の食材卸会社がやってるショップ。札幌に拠点を置くショップ。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。被災された北海道のみなさまに、心からお見舞い申し上げます。端的に結論から言うと。忘れもしない運命の出会い。それは蟹は祭だ!メンバー寄本さんのご自宅...日本人のほとんどが初体験、のはず。『かにまみれ』から届いた冷凍の花咲ガニの解凍にチャレンジします。...なんと!超新鮮な毛蟹のガニは、ギリギリ・・・あれ、...カニは食っても、ガニは食うな。蟹好きな皆さまなら、もちろん知っておられるガニ。カニには「自切」という習性があるのをご存じでしょうか。おいしいカニをいただくために大切な基本中の基本。時の流れは...かに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。閉店のお知らせが届きましたかに本舗の『生ずわい蟹』で「蟹で満腹!」を楽しむ。