本日は糖質制限の科学的データの落とし穴についてお話していきます。テレビなどで「糖質をとりすぎると糖尿病になる確率が○○%高くなる。「糖質制限をすると脂肪が○○%減った」これは、データなのでおそらく正しいと思います。今よりもっともっとお米を食べていた江戸時代は肥満とか糖尿病の人は少なかったか?糖質制限を勧める人、トレーナーは上記の質問に答えることはできないでしょう。運動しないから運動習慣がないから江戸時代とかの人は畑耕したり、いっぱい歩く習慣がありました。男性でガリガリの人で糖尿病の人いますよね?あれも運動不足が原因です。運動とか、運動習慣って健康にすごく大切です。日本糖尿病学会では、糖尿病の方にも炭水化物は全体の50ー60%とりましょうっとなっています。いい加減糖質を悪者にするのはやめましょう。テレビで糖質制限のことをやってたからといってすぐに食いつかない。よし、朝ごはん抜こう❗なんて思わないでください。