手順1トマトは1cm角に切ります。きゅうりは輪切りにします。オクラは板ずりをし、そのまま下茹でして小口切りにします。手順2Aは汁気を切っておきます。手順3長そうめんは食べやすい長さに切り、表示通りに茹でて器に盛っておきます。手順43のそうめんの上に1と2を彩りよくのせ、Bを回しかけて千切りにした青しそと炒りごまを散らします。コツ・ポイント彩りよく野菜をちりばめ、夏らしく仕上げました。生い立ち定番のそうめんにアレンジを加え、飽きずに楽しめるレシピを考えました。玉ねぎ里芋れんこんキャベツ。