(11)日本では新年をお迎えのタイミングで,この訪日記事の最終回を公開します。全日本空輸8便で帰国中。最初のミールサービス,和食は椀ものに入りました。出汁がほどよく利いたおつゆに鱈がおいしい。青梗菜もあまり違和感がない。洋食のコースよりお皿の交換頻度が高くCAさんは大変です。お造り真はた焼き霜造りいろんなおさかなが乗ってくるわけではありませんが,愉しませていただきました。なにげに子持ち昆布が一切れ乗っていたり,かぼすと思しき柑橘が添えてあったり,行き届いています。「ごはんも御一緒にお持ちした方がよろしいですか?」と聞かれ,もちろん肯定。つがるロマン(金芽米)」を使用しております。←このTVCM覚えている人,そろそろ遺言書きなさい。慣れてしまうと,ああ本来の照り焼きとはこんなにあっさりしているんだった。やさしい食感で魚の滋味がいただける一品でした。ご用意できますよ♪」わざわざユナイテッド航空の和洋折衷なサービスを悪者にして,慣れてしまった状況に仕立てます。ヴューちょびっと食して「あ,写真撮ってなかった」と,あわてて撮影。北海道産の青カビチーズが軽快です。日本人向けに仕上げたということでしょうか。胡桃入りのパンやカリンのゼリーと一緒にハードチーズを口に放り込むと,北東スペインのバスク地方で体験した味わいを彷彿とさせてくれました。デザートは数種類あったうちから,さっぱりしたミルク味のアイスが添えてあるものを。ミルクアイスクリーム添えこれを受け取った時にアテンダントさんといろいろな話題で話し込んじゃったので,アイスがとろけてきました。交換しますとおっしゃってくださるのを大丈夫ですからと拒否して,ゆるいアイスをメープル風味のパウンドケーキに染み込ませ,美味しく頂戴しました。他のお客さんが既にお休みだったので,ぺちゃくちゃケラケラやってたのははた迷惑だったかも...。その後タブレットで新聞を読んでたら,チーフパーサーさんが空いた隣席1Gにベッドメイキング。勝手に解釈していたら,「隣の席にベッドをご用意しましたので,こちらでお休みください」と,予想外の厚遇です。絶叫しそうになりました。・・・でも,あと3~4時間くらいで到着しちゃうから結局利用させていただきませんでした。ご厚意なのに,すいません。機内のネット接続はこんなお値段がついていました。復路は追い風で利用可能だったのは約6.5時間だから,20ドル弱はケチって利用しませんでした。到着2時間前を切ったあたりでグルーミングと着替えを済ませ,2食目を所望しました。絹糸塩こんぶANAのセカンドミール,納豆ごはん+焼き海苔がいいですよね~。日本発便は納豆のタレがふたつ,「かつお昆布」と「梅しそ」風味が添付されていました。和食のファーストミールで最後に供される羊羹を,着陸前にいただけます。駆け出しフォトグラファー(の弟子)だった時代,虎屋黒川さんがクライアントで苦労させられた物体です。黒い漆器の上に乗った,ほぼ黒い『夜の梅』を撮影するという,めっちゃローキー表現な物体を4x5フォーマットで撮影するという荒行です。無いからゴミが写ったら滅茶苦茶高価な電子製版の技法でレタッチしてもらわなくちゃいけないしで,泣かされたものです。・・・でも今はお茶と一緒に食べちゃうだけだもんね♪(糖尿の敵だけど)2017年は11ヶ月おきのT学園同窓会が1月と12月に催されたので,ANAファーストを2回も利用させてもらえました。2018年は11月の1回だけになりそうです。復路の特典枠が開いるので予約発券しました。以上,定刻からわずかに遅れてSFOの102番ゲート=いちばん先っぽに到着。...でもカルーセルに預け荷物が出てくるまでにガイジンたち(相対的表現。この場合は日本人の皆様w)に追いつかれました。出てきた預け荷物をみて驚いたけど,日本人ってRIMOWAの利用者が多いよね。最初のみっつがみんなRIMOWA。3番目に出てきたグレーのポリカーボネートが僕の荷物でした。スキップして到着ロビーへ出てきました。そのままタクシー乗り場に直行して,サンマテオ駅前まで数分。無事に帰宅後はシャワーを浴びて翌朝まで眠りまくりました。2017年末の帰省&同窓会出席の旅行記はこれまで。御愛毒ありがとうございました。弘法筆を選ぶのに,充分いけるじゃん。(10)成田からサンフランシスコへ帰ります。復路も全日空のファーストなのでスイートラウンジが使えました。日当たりいい明るいラウンジ。ビジネスクラスのラウンジは薄暗く落ち着いた雰囲気だけど,こっちは素直に明るい。こんなコーナーで飲食物を奪取できますが,普通はアテンダントさんが用意してくれます。なんかこのカットをスマホで写すのもガン見されてるかも?という強迫観念が纏わり付く。(笑)入場すると速攻でアテンダントさんが希望の席に案内してくれ,おしぼりとお飲み物が。電子機器を充電したいのでACアウトレットが備わった席を希望して,炭酸水とクッキー&ナッツを。いまさっき全日空クラウンプラザでランチしてきたばっかりなので,他には食しませんでした。ここ,特筆ものにWi-Fi接続が速いです。以前はSFOのセンチュリオンラウンジが50Mbpsのぶっちぎり最速でしたが,最近はメチャ混みで1.5Mbpsくらいしか出ない。ここではデヂタル新聞とかをガンガンにダウンロードして蓄えておけました。早々と並ぶユナイテッドに慣れているので,搭乗開始30分前くらいにゲートへ。全日空のPAXって,平穏です。搭乗も一部の三国人な皆さんを見なかったことにすれば,極めて滑らかです。復路でも,自分へのごほうびで座席番号は1K。冬至が近い時期かつ午後5時に出発なので,もう窓外はまっくら。さっきラウンジでWi-FiをONにしたまんまだったので,なぜか機内のネットに接続されましたが...・・・なんか字送りが変。11.nに最適化されてないみたい。これって普通の日本語?15分くらい遅れて出発しました。往路と同じくPJに着替えて,水平飛行に入ったら泡を所望。KRUGってイイよね。じぶんちの瓶を開けるのは勇気がいるけど,機内で注文するのは気楽。(爆)復路もアミューズがおいしかったです。オレンジのソースフムスは確かにChickpea(ヒヨコ豆)が使ってあるけど,トリュフオイルのおかげで美味です。鴨とマッシュルームの串もいけてるし,日干しアプリコットにバターを巻き込んだやつも泡によくあう。復路は和食をいただきました。先週末「つきぢ田村」で絶品の和食をいただいた直後の月曜だから少し残念に見える。この前菜で意味不明だったのが柿のへた。画面左の方にある緑色の球体『干し柿抹茶揚げ』のすぐ右隣に,なぜかへたが置いてあった。食べる部分じゃないと思うし,食べても美味しくなさそう。和食って『どこまで食べられるのか判別が難しい』という西洋人たちの意見は正しいです。元日本人でも迷いますから。