焼き魚や煮魚などの身を骨からはずして食べやすくすることを言います。「さかなむしって~」(魚(の身)をほぐして~)「さかなをみしるのがじょうずじゃねえ」(魚を捌くのが上手ですねえ)という風に使われます。「むっちゃすごいなあ」(とても凄いなあ)という風に使われます。似たような言葉では「むっそええ」があります。これは「とても良い」という意味です。「そのふくむっそええにゃ」(その服、とても良いですね)という風に使われます。「めぼできたぁ」(ものもらいが出来てしまったよ)という風に使われます。似た言葉では「めめる」があります。これは「めそめそ泣く」という意味です。「そんなにめめるなよー」(そんなにめそめそ泣くんじゃないよ)という風に使われます。「あかちゃん、めめよしやなあ~」(赤ちゃん、可愛らしい子だねえ)という風に使われます。似た言葉では「~めに」があります。感じでは「~目に」と書き、多い、少ない、長い、短い、早い、遅いなどの語尾に付きます。「おおいめに」(多目に)「はやいめに」(早目に)「ながいめに」(長めに)という風に使われます。