奥様:「ブルーオマールのテリーヌも鴨もおいしかったです。「赤ワイン3種類堪能しました。赤ワインもいいですねぇ~」ご参加頂きました皆様、本日も大変有難うございました。この野鴨、ホントに旨いですね^^!素材は勿論、超の付く極上物ですが、バトーにおろして強火の炭火でブルーに焼きこむ!この技なくしては片手落ちのなってしまいます。これこそプロの技ですね。アンポー(メイン料理とメインワインです。伊藤様:「やはりやはり!ブラニー'78しびれました。野性味と繊細さ、複雑な香り、ため息物でした。今日はたくさんの温かい方と知り合えて幸せでした。ワイン会毎回参加させて下さい。時間が経ってからヴェルジェが良くなりました。浅香様:「'78ブラニー感動でした。ラモネの赤を飲んだ時以来の感動でした。今日は素晴らしいワイン会を有難うございました。石川様:☆5山崎様、永井様です。山崎様:「おいしいワインとおいしいお料理でとても楽しかったです。永井様:「ずっと参加したくて今日実現できました。