~ダイエットと家事と日々のこと~きび砂糖とてんさい糖の違いをご紹介!それぞれの個性を見てみた!スポンサーリンク雑学2020.02.17きび砂糖と、てんさい糖の違いは何でしょうか?私は、きび砂糖を普段使いしているのですが、砂糖を買うときに、てんさい糖の存在が気になってなりませんでした。ダイエット中とはいえ、全く砂糖を摂らないわけにはいきませんので、それならば...と、白砂糖より栄養素が入っている、きび砂糖を購入しています。そこで、ふと目に留まった、てんさい糖も何やら良さそうな気配が!きび砂糖とてんさい糖は、何がどう違うのかな?と、気になりましたので購入してみました。今回は、きび砂糖と、てんさい糖の違いについてご紹介したいと思います。それでは、一緒に見ていきましょう。目次きび砂糖とてんさい糖の違いは何?1.原材料に違いはあるの?色の違いは製法の違い2.栄養成分に違いはあるの?オリゴ糖が目的ならコチラがおすすめ!栄養素が含まれているとはいえ、ここに注意!使い分ける必要はある?まとめきび砂糖とてんさい糖の違いは何?きび砂糖とてんさい糖はともに、「砂糖」であることに違いはありません。カロリーは100gあたり...きび砂糖:396kcalてんさい糖:382kcalと大差はありません。どちらの砂糖も、似たような色をしていますが、オリゴ糖が含まれているか、いないかという、大きな違いがあります。てんさい糖にはオリゴ糖が含まれますが、きび砂糖には含まれていません。成分などを調べてみることにしました。今から、それぞれについてお話しをしていきます^^スポンサーリンク1.原材料に違いはあるの?原材料を見てみると...きび砂糖:サトウキビてんさい糖:てん菜(ビート、砂糖大根)などにより、全く別のものから出来ています。きび砂糖はサトウキビを原材料として、精製途中の砂糖液をそのまま煮詰めて作っています。サトウキビの風味がある砂糖です。てんさい糖は、てん菜(ビートや砂糖大根と呼ばれる)を原材料として、白砂糖やグラニュー糖をとったあとの糖蜜を煮詰めて作っています。てん菜は、北海道の農畜産物の代表格です。ビートや砂糖大根とも呼ばれています。秋の収穫時期は気温が低くなりますので、てんさい自身が凍結から身を守ろうとします。その時にオリゴ糖が生まれます。そのため、てん菜を原料としている、てんさい糖にはオリゴ糖が含まれています。色の違いは製法の違いきび砂糖とてんさい糖の色は似たような茶色をしていますが、その理由は先ほどもお話ししたように、製法にあります。きび砂糖:精製途中の砂糖液を煮詰めるてんさい糖:砂糖をとるたびに煮詰められているきび砂糖は、精製途中だから自然に近い色をしているけど、てんさい糖は何度も煮詰められたことによる焦げた色だということです。てんさい糖の色の付き方は、三温糖と同じだったようです。きび砂糖と三温糖の違いをご紹介!色は似てても中身は別物?!2.栄養成分に違いはあるの?成分表を見てみると、カルシウムやカリウムは、きび砂糖に多く含まれている印象です。他の成分については大差ありません。オリゴ糖は、てん菜を原材料としている、てんさい糖に含まれています。5gWHO(世界保健機構)によると、肥満予防に推奨されている砂糖の量は、1日の総カロリーの5%未満です。1日の総カロリーが2000kcalの場合、5%の砂糖量は25gです。きび砂糖とてんさい糖に栄養成分が含まれているとはいえ、砂糖の摂取量を考えると微々たるものになります。いえ、塵も積もれば山となりますから、お好きな砂糖をお使いください。ちなみに、私は、てんさい糖の購入は今回限りになりそうです。スポンサーリンクオリゴ糖が目的ならコチラがおすすめ!てんさい糖にオリゴ糖が含まれていますが、100g中に5gです。先ほど話した、1日の総摂取カロリーが2000kcalの人だと、25gが上限なので...オリゴ糖の摂取量は1.25gと、わずかになります。腸内の善玉菌との相性も関係してきます。100万個以上売れてるカイテキオリゴ栄養素が含まれているとはいえ、ここに注意!きび砂糖とてんさい糖は、白砂糖よりも栄養素が含まれていますが、いずれも「砂糖」に変わりありません。砂糖は...糖質が主体です。私は20代の頃、黒砂糖で失敗したことがあります。体にいいと聞いたので、あえて多く摂取したことがありました。したら...当然ですが太りました。相手は砂糖なのですから当たり前ですよね。栄養素を目当てにするなら、他の食材から摂取するべきだと身をもって学びました。あなたも、このような失敗をしないためにも、頭の片隅に留めておいてください。えっ、こんなことをするのは私だけ?スポンサーリンク使い分ける必要はある?きび砂糖は、精製途中の砂糖液を煮詰めているので、サトウキビの風味とコクが残っています。てんさい糖は、何度も煮詰められているためコクがあります。そのため...煮物に加えてコクを出す照り焼き料理に使うなど、白砂糖の代わりに使うといいかもしれませんね。どの砂糖にも言えることなのですが、こだわりがなければ使い分ける必要はないと思います。黒砂糖はクセが強いのでお気をつけて。私はどの料理にも、きび砂糖を使っています。素材を活かしたいときは、グラニュー糖を使っています。砂糖とグラニュー糖の違い!純度により調理の向き不向きがあった!それでは、これまでのお話をまとめますね。違いはあるの?きび砂糖:サトウキビてんさい糖:てん菜(ビート、砂糖大根)栄養成分に違いはあるの?きび砂糖:てんさい糖よりミネラルが多いてんさい糖:オリゴ糖が含まれている今回は、きび砂糖とてんさい糖の違いを見てみました。どちらにも栄養素が含まれていますが、きび砂糖やてんさい糖の主成分は糖質ですから、たくさん摂取するほど太ることは忘れないようにしたいですね^^砂糖を摂りすぎるとやめられなくなる場合もあります。お菓子の過食をやめたい!無理なくやめるには食べ方を工夫すればOK!砂糖断ちをするには、それなりの苦労もあります...イヤですよね。冷蔵庫内のストックがなくならないように作ってますが、たまにストック切れ、しかも材料となる玉ねぎもないこともっ。こんな時ってソワソワします。これは、かつて便秘に悩んでいた頃の私です。女性の代表格な悩みと言っても過言ではない便秘。雑学アルミホイルは裏表あるの?見分ける方法があるのか調べてみた!アルミホイルに裏表はあるのでしょうか。食材やトースターに使用するときに『面』を使い分ける必要はあるのかどうかなど、疑問に思ったので調べてみました。間食をやめられない原因って?その正体はレプチン不足だった!?間食をやめられなくてつい食べてしまう。ダイエット中に食べる間食ほど、罪悪感を抱くものはありませんよね。3食きちんと食べて、普段なら問題なく満腹になるはずの量や、内容の食事だとしても、何か別に食べたくなるような、そんな感じです。スポンサーリンクホーム雑学みいこのプロフィールこんにちは^^心地よいこと大好きアラフォー主婦の『みいこ』です。夫と愛犬とワイワイ過ごしてます。家族からは潔癖症&気まぐれと言われるものの、『気まぐれ』については認めるようになってから色々とスッキリしてきました。ダイエットは好きなことを取り入れてみると約-35kgを達成。自分を追い込むクセがありましたが、今はやりたいことをやって楽しみながら毎日を過ごしています。~ダイエットと家事と日々のこと~.ホーム検索トップサイドバーみいこのプロフィールこんにちは^^心地よいこと大好きアラフォー主婦の『みいこ』です。夫と愛犬とワイワイ過ごしてます。家族からは潔癖症&気まぐれと言われるものの、『気まぐれ』については認めるようになってから色々とスッキリしてきました。ダイエットは好きなことを取り入れてみると約-35kgを達成。自分を追い込むクセがありましたが、今はやりたいことをやって楽しみながら毎日を過ごしています。⇒⇒カテゴリーダイエット36作り方12雑学29スキンケア1夜食7間食8腸活2掃除12人気ブログランキングへにほんブログ村スポンサーリンク。