カラダ想いのおうちごはん。カスタードと生クリーム脂肪分45%の2層になっています。「米粉のロールケーキ」カスタードと生クリーム脂肪分45%の2層になっています。今回は、長方形のバットで横に巻いているので大きめです↓は、私の作ったロールケーキ端を切って撮影すればよかったロールケーキは、きめ細かくふんわりできて大成功これも先生のおかげなぜかというとバッドに入れてる途中で牛乳と蜂蜜を入れ忘れて軽くパニックでも先生がうまく軌道修正してくれました米粉で作るロールケーキは、きめ細かくてもっちり。何よりも美味しいと感じたものは、米粉で作るカスタード生クリームの味が苦手な旦那さんもカスタードのおかげで美味しい~と食べてくれました。米粉は、小麦粉アレルギーの子にお勧めだそうです。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。前になりますが転勤したお友達と思い出にと日帰り旅行してきました。250年を経た江戸の庄屋屋敷を今に伝える宿で建物は、国の登録有形文化財に登録されています。続きを読む少し前になりますが転勤したお友達と思い出にと日帰り旅行してきました。島屋」250年を経た江戸の庄屋屋敷を今に伝える宿で建物は、国の登録有形文化財に登録されています。建物を撮るチャンスがなかったのでお借りしてきたものを。夜には、ライトアップされてとっても雰囲気のあるお宿。お部屋を借りて温泉に入ってのんびりと。平日で早めに行き誰もいなかったので温泉パチリお食事も女性が好みそうな旬でヘルシーなものがたくさん出てきました。家から1時間かからないくらい場所で旅気分を味わえる日帰りプランお気に入りです島屋の宿は、居心地がよくとってもいいお宿でした。今度は、ここのクアハウスで温泉と風景に満喫とっても贅沢な一日でした~。今月は、仕事が忙しいため、のんびり訪問になると思います。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。上級2年目のスイーツ教室が始まりました。続きを読む上級2年目のスイーツ教室が始まりました。今季より隣の棟に教室が移動し、新しいところで勉強です私の通っているところは、専門学校の先生が教えてくれるスイーツ教室その専門学校で新たにもう一つ新校舎を建てたのですがそのお披露目会もかね教室が始まる前、プロの方たちへの講習会があり、そこに混ぜて頂き参加してきました。日本では、新宿伊勢丹にお店を出されているようです。上に乗っているジャンドゥヤは、ナッツ類と混ぜたチョコレートなのですがとっても美味しいんですよ~。苦めなチョコとジャンドゥウヤを組合わせて作ったチョコレートパウンドケーキでも甘さは、ガツンとくるほどの甘さです。焼いている間にブイエ氏のレシピでギモーヴも作りました。パッションフルーツ・青りんご・マンゴー・フランボワーズ工程は、簡単でしたがなかなかギモーヴが切れなくて絞るのが大変でもギモーヴ大好きなのでかなり嬉しいレシピでした。色どりが鮮やかでしょ~。講習会の時、試食させて頂いたのですが教室で習うのとは、違いはっきりした味のスイーツ。フランスのスイーツって感じです。ちなみに黄緑色のケーキは、コブミカンがメインのケーキなんですよ~。いつも思うのですがプロの色彩感覚って素晴らしい~一流の技を学べる事は、なかなかないことなのでこの教室を選んで良かったと思います。応援してもらえると嬉しいですご協力ありがとうございます。完熟していたものがほとんどだったので急遽家にある材料でミートソースを作りました。いうことであるものレシピです。続きを読む上司より豊栄トマトを頂きました~とーっても大きなトマト完熟していたものがほとんどだったので急遽家にある材料でミートソースを作りました。いうことであるものレシピです。(最後の味を調整するときに使うもの。バターちょっとオイスターソースも入れました。いつもは、合いびき肉・セロリも入れます。にんにくは、ひとかけを油が冷たい状態で弱火で火にかけ、香りが出たらフライパンから出します。一晩寝かせて味をなじませて翌日にパスタを作りました。気になる方は、クリックしてみて下さいね。パスタは、お家にあったフェットチーネ残ったトマトは、水菜とお豆腐を入れてサラダにしてみましたそして根曲がり竹も頂きました~。家に帰ってから茹でて一晩おいて皮をむいて下処理が一苦労その後は、水につけておきます。美味しいものを食べるために頑張りました~。筍は、味噌炒め和え母に教わってから竹の子の旬の時期、良く作ります。水煮でもできるのでぜひ作ってみてね。筍・玉ねぎ・高野豆腐・豚肉のこまぎれ・糸こん玉ねぎと豚肉を炒めて肉に火が通ったら高野豆腐(戻した)糸こん・ほんだし、味噌を入れます。水を足して汁けがなくなるくらいがちょうどよいです。味が濃かったら水を足してくださいね~。春の恵みとっても美味しかったです。今日は、これからショパンの演奏を聴きにいきます。久しぶりのクラシック楽しみ良い休日をのーんびりになりますがみんなのところに訪問に伺います。応援してもらえると嬉しいですありがとうございます。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。