:1100円(税別)お電話でのご注文お電話:0120-141147承り時間:AM9:00~PM6:00お問い合わせおまとめ買い、商品情報、本サイトについてなど、お気軽にお問い合わせください。▼小田原ひもの、うまいもの。いか詰合せ薄塩でじっくり仕上げた小田原ならではの干物。まろやかな地魚の風味が生きています。(税込)数量:お買い物かごに入れる「一汐」の技がひかる詰め合わせ「一汐づくり」は、魚を塩水に漬けた後に乾燥させてつくる立て塩漬けの一種で、塩が均一にしみこむため、ツヤのある綺麗な仕上がりとなるのが特徴です。まろやかな塩加減と、お日様の光によって旨みがつまっています。大きないか2枚、中くらいのあじが5枚、小さなえぼ鯛が5枚を取り揃えた、美味しさが詰まった詰め合わせ。味と時間の贅沢な贈りもの海と山に恵まれた小田原の地ならではの、素材の持ち味を活かした干物です。美味しく召し上がっていただくには、まずは中火の遠火で焼き網を温めてから、身を載せます。七分ほど火が通ったら裏返し、皮は軽く炙って芳ばしく。魚の身から油が音をたてながら出てくるようになると、食べどきです。ご家族で網を囲みながら「まだかな」「もうすこし」なんて。焼きあげるまでの贅沢で楽しい時間さえも、とびきりの贈り物として。塩水につけてから丁寧に洗って塩分を落とし、天日で仕上げる「一汐(ひとしお)づくり」。まろやかな塩加減が特徴です。鈴廣かまぼこホームページ。