新しブログ寒い雪の日です。15:2811月6日は、毎年イタリアの新酒、ノヴェッロの解禁日です。ボジョレー・ヌーヴォーは有名ですが、ボジョレーの場合はほとんどがガメイ種。それに対して、ノヴェッロは各土地のいろんな品種で造っているので、個性もいろいろ。今回は、昨年も好評だった中南部アブルッツォ州のファルネーゼ、そして北部オーストリアの国境に近いトレンティーノ・アルトアディジェのLAVIS、2種類のノヴェッロをご用意させていただきました。ファルネーゼはフレッシュなだけではなく、果実の旨み、厚みがあります。Lavisは、酸が結構効いているタイプですね。グラス1杯700円!旬のものは、旬のうちに!お待ちしてます!!ちなみに、昨日あけた日本、ココファームワイナリーのヌーヴォー、のぼっこも好評でしたよ~!「小公子」という山葡萄を使った微発泡の赤。こちらも、まだそのうちグラスでお出ししますね。するなどの編集が可能です。編集の方法はこちらで.サイトビルダーはビスタプリントが提供しています。