手羽のヨーグルトマリネ焼き子ども達の好きな手羽。小さじ11、手羽に味がしみこみ易いように、骨にそって切り込みを入れる。2、ヨーグルト、カレー粉、すりおろしたにんにく、塩を混ぜ合わせる。3、2に手羽を入れ最低30分おく。4、フライパンに植物油を中火で熱し、手羽を皮を下にして焼き始める。5、反対の面も焼き、中まで火が通ったら出来上がり!○食材COLESにて購入。○料理のポイントマリネをするのにジップロックを使うと、1回で焼ききれない場合など、そのまま冷凍もできて便利です。主婦歴:12年目(家族構成-夫・子ども2人の4人家族)出身:九州生まれ。在豪:12年(メルボルン歴は8年くらい)。結婚12年目、2児の母。なんだかお料理できそう!みたいなママ歴なのですが実態は・・・。毎日夕食のメニューに悩んで、夫が「今夜はテイクアウェイにする?」って言わないかなーと密かに期待しているママなのです(苦笑)。目指すは義母のように、いつも「お腹へってない?」と優しくそして温かく気遣ってくれる、そんなママ。愛する家族のため、また理想のママ像へ近づくために、オーストラリアで手に入る食材で、日本人が調理し、食べる事を前提にしたお手軽料理から手の込んだ料理まで、幅広くチャレンジしていきたいと思っています。