産のものも含まれてます。原発事故の被災地・福島にこちらより近い分、汚染度は東京より多いかもしれません。30年以上付き合っている生産者もいて一概に切り捨てることはできません。安全を求めてくるお客さんたちへの責任ももちろんあります。原発事故以来、ずっと頭の中にこの揺れる気持ちが晴れることはありませんでした。それでも少しづつ落ち着きを取り戻しはじめ、個別に対応してきた生産者たちの状況もつかめてきました。今回まとめてお知らせして、みなさんの選択の基準にしてもらおうと思います。高橋乳業の牛乳は那須に牧場があります。飼料の藁はサイレージという昨年収穫したものを発酵させ貯蔵したもので、今年のものは一切与えていません。今後は国産の藁は使わない方針だそうです。毎週行っている放射能測定では不検出でまったく問題がありません。群馬の野菜くらぶも毎週検査をしています。こちらも全て不検出です。同じ群馬のあずま産直ネットでは3月25日に検査した結果がきています。キャベツは不検出ですが、その他の野菜は20~30Bq/kgという数字が出ています。ご存知の通り暫定規制値は500Bq/kgなのでかなり低い値といえますがやはりゼロではないこともあります。それ以降の時間の経過があり、数値はかなり低くなっているでしょう。茨城でルッコラ等のハーブ類を生産しているレインボーフューチャーでは全て不検出でした。ここは全てハウスで栽培しています。千葉で多くの野菜を生産している和郷園のものは小麦以外は不検出でした。小麦は晴屋には来ていませんが、数値は104Bq/kgだそうです。栃木の矢板では晴屋のお米が作られています。米の収穫はまだですが、麦の収穫は終わりました。数値は20~30Bq/kgだそうです。米は多分これより少なくなるだろうと思われ、検出限界以下の不検出になると予想しています。新潟の魚沼に牧場のあるアルファーでは、昨年の稲藁しか与えていないので、牛肉などからは不検出となってます。四国の山地酪農の牛たちは、基本的には山の草しか食べていないので、検査はしていないけれど問題はないでしょう。以下にまとめてみます。不検出というのは全て測定限界以下という意味でまったくのゼロではないかもしれません。)今のところ集ってくる数字に問題がありそうな感じはしません。その地区では調べていても、生産している畑でとれたものを直接は調べていないところもあり、この数字だけではわからないところもあります。それで晴屋でも独自に簡易検査をすることにしました。線量をある程度正確に計れる比較的高度な機械があります。感度のいい機械なので環境中の自然放射能が刻々と変化していくのがわかります。CPMというのは1分間に通過した放射線の本数を表しているのですが、11から28までの間で大きな変化があります。鉛の箱を作って、環境中のアルファ線とベータ線をカットして精度を上げています。ガンマ線のカットには10cm厚の鉛が必要でそこまではできません。一品目に約一時間かかります。境の量をひけば、食品が持つ放射能の量がわかります。その数をもとに近似値的にBqの値を求めることができます。簡易検査だからもちろん完璧ではありませんが、もし40という数字が出たら最大で80、最小で20という範囲での値になるという説明を受けています。絶対値との誤差はありますが、相対的に比べるのには実用性があります。国の暫定基準値は500Bq/kgですが、晴屋では100Bq/kgという数字を基準にしてみようと思います。誤差の最大では200Bq/kgということもありえます。この数字だからまったく問題ないと言うことはできないかもしれません。他の国の基準をみても現状では妥当な値といえると思います。者への少しでも支援ができるかもしれないと期待しています。それを判断されるのは消費者のみなさんですが、私たち晴屋としても曖昧な表現でなく野菜をおすすめすることができます。数値の公表はしないつもりです。相対値としては信頼できますが絶対値ではないので、数字が一人歩きすると生産者に迷惑がかかる場合もあります。晴屋のものだけに限り、晴屋の責任においての行為になります。機械の貸し出しや測定の依頼もお断りしようと思っています。放射能の危険に心を奪われ、ものの本質を見失う風潮を加担し助長したくはないのです。晴屋の店頭にあるものは全部が簡易測定値100Bq/kg(最大誤差で200Bq/kg)以下という保証ができることになります。放射能はもちろん身体に害を与えます。有害な化学物質といっしょになる時、相乗効果で被害は増えます。普通は被害の出ないはずの低放射線量でも、だるさや目まいなどの環境不適応症候群という症状がでるのはそのためでしょう。多少の被爆でも癌になる人の割合が増えるだけで全員がなるわけではないのも、遺伝的要素だけでなく、食生活や環境の影響が多くある証拠です。私がお世話になっている整体の指導者は、放射能の影響は肝臓で確認するといっています。導室がある国立市周辺では福島の事故の影響が出ている人はいないということです。要な時には手入れします。整体法を創設した野口晴哉が広島に通って確認し、技術として使っていたということです。放射能には気をつけた方がいいけれど、恐れていてはかえって自分の自立性が損なわれ、影響を受けやすくなるでしょう。数字はあくまで数字です。それを判断する人の気持ち、受けとりかたでどうとでもなります。今の天候も人を疲労させますし、普段以上に身体のケアは必要です。楽しんで、心配の少ない美味しいものを食べること以上の、放射能への対策と癌の予防に有効なものはないでしょう。放射能のことを調べようと最近はインターネットでいろいろなサイトを覗いているけれど、「体でなく、頭が放射能に犯されている」というブラックな書き込みがあって思わず苦笑したりします。癌は精神的なストレスや、感情の欝滞が大きな原因になります。私たちは食べ物の心配という理性的防御ができるだけでなく、いつでもゆったりとした気持ちを持つ強さも求められています。チェルノブイリに学ぶ放射能対策チェルノブイリ事故から25年。心とした大量の放射性物質が降り注ぎました。そのためベラルーシでは日本をはるかに上回る健康管理が必要とされおこなわれています。NHKが現地の研究所で行なった取材と、ベラルーシで財団を作り放射能の害を減らそうと努力している人の報告をまとめて、私たちの参考にしてみたいと思います。定が誰でもできる体制が整っています。各学校や保健所には必ず測定器があり、食べ物や人体に蓄積した放射能の量を知ることができます。時間は10分ほど、料金も100円位で計ってくれます。これはぜひ日本でも見習わなければなりません。必要な情報を自分の納得いく形で手に入れられる状況なしには私たちは本当には安心できません。食べ物を持っていくとそのまま鉛の容器に入れ、10分で結果が出て安全なら証明書を発行してくれます。刻んだり、ぎゅうぎゅうに詰め込んだりはしません。ベータ線やガンマ線は浸透力が強いため、刻む意味がないといいます。空気が混じって放射能値が変わるようだったら、測定をやめてすぐに逃げ出さなければならないといいます。そんな高放射線量状況は考えられないそうです。時間も10分は必要だけれど、それ以上は意味がないそうです。厳密な値より、わずかな違いはあっても、多くのものを手軽に計ってもらえることのほうが意味が大きいでしょう。計って安全なものは、持って帰って食べることもできます。私たちも見習わなければなりません。わせて年間1ミリシーベルトを超えないというのが基準になっています。それ以下でも影響がでる人はいるますが、低放射線量による環境不適応症候群は、添加物や化学物質やストレスなどのその他の要素との複合的な問題と考えるほうが妥当でしょう。それらは放射能よりはずっと解決が容易です。日本は現在セシウムとストロンチウムのみで年間5ミリシーベルトを超えないという基準になっています。200ベクレル以下というのが基準になっています。所のネステレンコ所長は指摘します。体の測定や追跡調査でこの値なら大多数の人に問題ないだろうというのがこの数値です。じゃが芋が厳しいのは主食で大量に食べるためで、日本なら米にあたるでしょうか。お茶の基準がゆるいのは、溶出が少なく薄めて飲むからだそうです。この基準なら静岡や小田原のお茶は全部大丈夫になります。生活状況に合わせて細かく分類され、年間1ミリシーベルトを超えないよう管理されています。晴屋の簡易測定値100ベクレル以下(実質50ベクレルを超えたものはほとんどない)と言う基準は妥当な数値だと再認識しました。セシウムは水溶性のため肉や魚を塩と酢を入れた水に4時間漬けておくと、30~40%の放射性物質が取り除かれるということです。セシウムの吸収を防ぐためにカリウムを含んだ食品を摂取するといいそうです。チョコレートやココア、バナナ、皮つきのじゃが芋がいいそうです。効だとこの研究所では言っています。リンゴ等の果物、野菜ジュースが特に効果的ということです。みかんの内袋にもペクチンが多く含まれています。国家予算の20%がチェルノブイリ対策に当てられているというベラルーシに学ぶことは多いと思います。日本では東電や政府の隠蔽体質のため、不安は解消できません。ベラルーシに習って早急に放射能の測定ができる体制を作るべきでしょう。某大手宅配では、関西の野菜のセットを作って売り上げを伸ばしているということです。者に対する冒涜としか映りません。暮らし、頑張っている人がいる中、ただ売り上げが増えればそれでいいのかと憤りを感じます。500ベクレル/kgなどという基準は論外ですが、ここまでは許容し、ここからはダメという基準を明確にして、共に育ち生きていく感覚なしには、この状況は乗り越えられないと思います。別のネット販売では放射能の測定をうたっていましたが、私の知る範囲ではほとんど意味がありません。晴屋では一品目に2時間近い時間をかけて測定しますが、それは鉛の10センチ厚の箱が用意できないためです。短時間では放射線の種類や核種がわかっても量の測定は不可能に思えます。こんなことたちがまかり通ったりするのも、ちゃんとした情報が開示されず、手軽に放射能の測定ができないためです。活性酸素といわれているものの中の幾つかが、癌や老化の原因だといわれている。H2O2、HO2、O2-などは極めて反応が早く、他の物質と化合する。それによって遺伝子や細胞組織が壊れてしまう。添加物などの化学物質や精神的ストレスが原因で活性酸素が増えるという。意外と知られていないのが放射能の働きだ。放射線が直接に遺伝子を壊すのではなく、活性酸素を発生させることによって、悪い影響を及ぼすという。最近は有機農業の野菜と放射能のどちらをとるかという図式で語られることが多いけれど、実際には農薬プラス放射能ということもありえる。能力があるけれど、現代に生きる私たちは常にその場のバランスや知識との追いかけっこに付き合わざるをえない。精神的ストレスも加わる。放射能の心配をする人が増えるほどストレスによってかえって癌が増えるのではないかと、私などは心配になってしまう。慎重であることが悪いはずはない。人間は知識によって自分の世界をひろげてきた。それは両刃の刃で、知ることによって不安もかかえることになる。心が絶えずつきまとっていた。識に縛られやすい性質を産まれながらに多く持つ人もいる。生きるということは何かに集中することだから、それも一つの生き方に違いないし、不安が生きる原動力にもなりえるだろう。人間の持つ他の能力、例えば過去を忘れて新しいことに取りくむ積極性を上回る不安や恐怖心は、物の実態や社会の現実には沿っているかもしれないが、生きる本質を見失わせる。疲れもしないということはありえない。経過を見つめ明日を確信することができなくなってしまう。人類の歴史の中で悲惨や恐怖は限りなくあり、多くの命が失われてきた。我々だけが災いから遠くにいることはできない。生きてもいけるだろう。こどもたちの未来もばら色ではないが、個性を生かして生きる余地は残されている。生命力や創意を信じることしかできない。いやむしろ、信じることによってしかそれは育たないだろう。庇って、守ることによってかえって発育不全になることは多くある。難しい時代を生きて、日々試されている私たちだが、道は自ら選び、あるいは切り拓いていかなければならない。物質主義や権威主義を超えたところで、何に生きるよりどころを見いだすか。巨大なものに頼らずまた隷属もせず個としてあるという意味でそれは正に、原発に反対するのと同じところに根ざしている。恐怖や不安に押しつぶされていたら、原発や放射能に負け屈服することになる。一つの不安が解消しても次の不安が私たちを襲い、新たな連鎖へとりこもうとするだろう。ある状況が揃えば一定の反応をする大衆の一人としてシステムに組み込まれている。否定から肯定は生まれない。帯し大きく世を動かすことはできないだろう。間に与えられた課題に違いない。会の一人、哲学者の内山節さんの講演会からの抜粋の前半です。「日本人はなぜキツネにだまされなくなったか」など著書も多数あります。群馬県上野村と東京を往復して暮らしているそうです。現実の問題に出て行くという学問です。哲学をやっている人間に与えられた課題だという気がします。今回の大震災は、「自然の災禍」と「文明の災禍」という、本来次元の異なる2つの問題が同時進行で起きてしまったことに特徴があります。「文明の災禍」とは当然、原発事故のことを指しています。日本はこれまでもくり返し経験してきました。故はまだ終わっていないし、終わりとは何を指すのかすらもかっていない。働システムが崩壊することで発生したと考えられてきました。江戸時代までの生活・労働システムは、人々による手作りの生活・労働システムでしたから、手作りで再建することが可能でした。人々の手作りではどうにもならないものがある。原発がそうですがわれわれが行って直すことも、手伝うこともできない。壊していくという現実もあります。電力システムが崩壊すれば、交通システムも情報通信システムも、他のいろいろなシステムも崩壊していく。どのシステムも、私たちが自分で修復することはできません。今回の震災に対して、日本政府の対応が鈍い、問題があるという人はたくさんいます。僕自身は大筋あんなものだろうと思っている。政府も巨大システムのひとつであって、すべてのシステムと相互依存的な関係にある。産業省の関係も機能していない時に、政府だけがうまく機能するはずがない。私たちはこのような社会でよいのかということを問題にしなくてはならない。「政府がしっかりしていたら」という言い方をする人は、政府さえしっかりしていればすべて解決できると思っている。その幻想の方が問題だと思います。同じ問題をくり返してしまう。それが今回の震災の教訓だと思います。私はもちろん原発が安全なものだとは思っていません。全か危険かの論点で原発を議論したくないといのが本音です。以前から「原発は安全に運転されていても、出ている放射能は無視できない」という意見もあります。そこには本当の対立点はない。危険と言うのはどういう概念なのかをきちんとみておく必要がある。私たちの身体が記憶していると考えていい。火に対しても同じで、火はいかに有効かとということも知っているし、危ないものであるということも知っている。方を身体が知っている。