ouchidegohan365Tweet*パン教室*2008年11月14日おはよー。今日は、先日のパン教室を紹介したいと思います。フランスより大事に天然酵母を持ってきてくださってデモでパンを教えてくださいました。今日は、先日のパン教室を紹介したいと思います。フランスで活躍されている石川芳美先生のパン教室フランスより大事に天然酵母を持ってきてくださってデモでパンを教えてくださいました。レシピは、プロ使用・分量もプロ用・工程は、なしのレシピプロ用語がいっぱい出てくるので理解するのには、とても大変ですが成型の仕方・クープの入れ方・フルーツの組み合わせがとても勉強になりました。先生の手は、魔法の手のように次から次へとパンは、作られていきました。学ぶこと学べることのありがたさに感謝した一日でした。最後に天然酵母のタネを頂いてきました。お土産にたくさん作ったいろいろなパンを頂きました。一つ一つ丁寧に作られたパンは、とっても美味しいということを学びました。酵母は、冷凍で眠っておりますいつか作る時間を見つけたいな~。ouchidegohan365Tweet*マーブルケーキ*2008年11月06日おはよー。カウプレについて暖かいコメントありがとうございました。自分の作品(プリザ・スイーツ)をお贈りする時ってすごく緊張します。作るというよりは、悩みながら迷いながら作っています。カウプレについて暖かいコメントありがとうございました。自分の作品(プリザ・スイーツ)をお贈りする時ってすごく緊張します。作るというよりは、悩みながら迷いながら作っています。実は、不器用なので昨日の暖かいコメントは、すごく励みになりました。先生にしつこいくらい過程の段階で確認し、マーブルにするときも恐る恐る(笑)私は、ココアで作成♪とっても良い出来栄えとなりました。抹茶マーブルを作った人もいたりしていろんなマーブルが出来ていて見ていて面白かったです。一緒に作った人の中には、今日これから家に帰って作るという人もいたくらいとっても美味しいケーキでした。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。