~純大×おりがらみ~2020年2月9日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocketみなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。今週末はとても天気の良い週末でしたね。私は日中は仕事&夜は行きつけの酒屋さんで熱い日本酒談義をしていました。夜空を見上げると、とても綺麗な満月が。今月はスノームがンという2月の満月らしいですね。これは良く行く酒屋さんで購入してきました。純米大吟醸でおりがらみってあんまり聞かない気もするけど、どうでしょうかね。少なからずこのブログでは初のスペックかと思います。グラスを回すと香りは爽やかな青リンゴのような香り。口に含むとややトロスッキリとした口当たりからフレッシュで柔らかく果実感ある甘旨味とバランスの良さ。余韻に程よい苦酸味でスッキリ軽快にキレます。うーん、まさに味わいは純大にしておりがらみの旨味を感じられる一本。さとおりの旨味をクロスオーバーに感じます。2日目になると香りは昨日よりもやや穏やかな青リンゴのようなフレッシュな香り。口に含むとややトロスッキリとした飲み口から、新酒らしいフレッシュ感は継続。柔らかくフレッシュな果実感溢れる味わいも昨日のように感じられます。程よく香る青リンゴのような立ち香から程よく飲み応えのある甘旨味。辛さも感じられるも大きくぶれずにいい味わいですね。この日本酒に何か食べ合わせるかとしたら、ブリやトロ、サーモンなどの脂の乗ったお刺身などが食べたくなりました。49%***********************************************************************スッキリとした純米大吟醸らしい味わいと、おりがらみらしいお米の旨味がしっかりと感じられる一本。豊盃米らしい旨味も感じられ程よい食中酒とは思いますが...4号瓶でこの価格は「ん!?」と思っちゃう方もいるのでは?と思いました。個人的には純大ではなく、なぜ純米クラスの「ん」あたりでおりがらみを出さなかたったのかな?とも思いました。純大らしく飲みやすく旨いのですが、純大でリリースする意図はどこにあるのかな?とも素人ながら考えてしまいました。蔵元の購買層のターゲットポイントは庶民よりも富裕層なのでしょうかね?どうもがちそうさまでした。~濃厚すぎる甘旨酒~みなさん、こんばんは。三連休いかがお過ごしだったでしょうか。~今年の播州愛山~みなさまこんばんは。~まるでフルーツカクテルのような味わい~みなさま今晩は。11月もあっという間に半月を過ぎましたね。~ブレない安定の食中酒~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日、いかがお過ごしでしょうか。~今年の干支ラベルは?~みなさまこんばんは。2020年最初の土曜日いかがお過ごしでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。~まさにミルキーを堪能~みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。~八反錦で醸す味わい~みなさまこんばんは。COVID-19が猛威を振るっていますね。~花美を飲み比べてみて~みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。~フレッシュで爽快な十四代~みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。~今期のスパークは~みなさまこんばんは。建国記念の日の祭日いかがお過ごしだったでしょうか。愛知県サイトマップサイトマップこのサイトについて当ブログをご覧頂きありがとうございます。このブログでは日本酒初心者のSakeSakuが美味しいと思った日本酒など感じたままの思いをお伝えしたいと思います。