日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。月曜日の夕ご飯です翌日はマンションの設備点検のため、2時間の停電が決まっています。内で一番高そうな牛肉を片付けておくことにしました。牛脂を溶かし、牛肉に三温糖を絡ませつつ炒めました。その横では、ごぼう、人参、長ネギを焼きました。醤油を絡ませ、ごぼうの上へ。豆腐、ネギ、だし汁、酒、醤油、みりんを入れて煮ました。つゆだくの牛肉煮の完成。みんなの食べる時間がいっしょだったら、卵とじにしたかったけれど、そうではなかったので割愛。私と中学生は、溶き卵にくぐらせて食べました。生ハムは、いただきもの旨味、塩味がよく効いていておいしかったです。わさび醤油で食べようと思ったら、わさびがあまりなかったので、生姜醤油で食べました。これもまた良し♪チビ天は、プリプリうまうまでした。以上、本日3回目の更新でした。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。