cocolog旅先B級グルメ館いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。一覧に戻る「わんこそば」「冷麺」に続き、盛岡名物麺として売り出し中のメニュー。麺にきゅうりに肉味噌という組み合わせから、着想は中華の炸醤麺と思われる。味噌に肉がほとんど入っておらず、麺も太めのうどんを使用。麺を茹で上げた後は、冷やさず盛り付ける点も炸醤麺とは違う。麺・味噌・きゅうりをよく混ぜて食うべし。味に変化が出て飽きずに食べられる。個人的には、麺がやわらかすぎるのが...だった。Corporation。