2014せっかくバカラの名入れグラスをプレゼントしたのに、ウィスキーやスコッチ・バーボンなど、せっかく盛り上がってきた話題についていけない。ウィスキーの話はよく分からない。それではいただいた方もちょっと悲しいかも・・・そんなお客様のためにウィスキーの基礎知識として、この「ウィスキー編」を書き始めました。今日は白州12年です。標高700メートルの山中に白州蒸留所は設立されました。甲斐駒ヶ岳のふもとにある。世界でも珍しい森の中の蒸留所です。サントリーの天然水「南アルプス天然水」はこの蒸留所でボトリングされています。木桶発酵を長めに行なう事でフルーティで瑞々しいモルトウィスキーができます。柑橘系のさわやかなフルーツの香と森林浴しているような深い緑の香の奥に、スモーキーな香を感じることができます。白州はアメリカンホワイトオークのボグスヘッドという樽を使っています。樽の中にとけ込んでいるように感じてしまいます。山の中にある蒸留所は決して珍しくありません。全てのシングルモルトの原点と唱うザ・グレンリベットも、スペイサイドの標高270mの山深い場所にあります。山形との県境にある宮城の森の中に蒸留所があります。山で出来たウィスキーはそれぞれに違う魅力があり、シングルモルトで飲むもよし、ブレンデッドウィスキーとして味わうのも格別だと思います。Challenge)で数々の賞を総なめにしています。reloadお勧めの記事サイド面と底面。2019サイド面と底面。2018飾り罫や文字数。2018バカラ三兄弟。2018ご提案について。