鹿肉好きの方にも、食べ慣れていない方にもおすすめしたい。店主がおいしさを追求して誕生した、特製タレを使うジンギスカンとカルビの詰め合わせです。した肉厚のロースに、マイルドな味わいの味噌ダレを絡めた「旨みそ仕込み」のジンギスカン。赤身と脂身のコクが広がるバラ肉を使い、鹿肉と相性の良い山椒をアクセントにした「旨辛仕込み」のカルビ。肉屋がこだわり抜いた二種類の味はこのセットだけのご提供。醤油ベースで仕上げた伝統のタレを使った人気の定番「味付カルビ」とともにお届けします。いずれの味付けも鹿肉のおいしさを引き立ててくれますよ。