2015年はスコーンが注目!定番商品から新商品までを紹介いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。グルメ2015年も早3ヶ月が経とうとしています。そんな中、今年ブレイクするのでは・・・?と言われている商品が続々と登場しています。前回のブログで紹介した「ブルーボトルコーヒー」や、ニューヨークでブームの「ジャーサラダ」、去年ブレイクした「クロナッツ」の様な「ハイブリットスイーツ」の1つで、スコーンとクロワッサンで作る「クロワッサンスコーン」等があります。今回は、「クロワッサンスコーン」にも使われているスコーンについて色々調べてみました。専門店も多数出店しており、今年ブレイクするのでは??と期待しています。スポンサードリンクスコーンとは?スコーンは、イギリスのスコットランド地方で昔から食べられているパン菓子がはじまりとされています。18世紀後半には上流階級で流行した「アフタヌーンティー」には欠かせない食べ物になりました。Scone(運命の石)」だと言われています。この事から今では、スコーンは石を連想させる形に焼き上げられることが多くなりました。玉座を連想させるスコーンは、その神聖なイメージからナイフは使わず手で横半分に切って食べるのがマナーだとされています。伝統的な「アフタヌーンティー」にはクロテッドクリームが添えられます。小麦粉やバターなど素朴な原料・素材で作られたスコーンによく合うクリームで、バターやジャムを加えるとより美味しく頂けます。ちなみにクロテッドクリームとは、脂肪分の高い牛乳を、弱火で煮、ひと晩おいて表面に固まる脂肪分を集めて作られるクリームです。脂肪分は60%程度で、バター(80%)よりは低く、生クリーム(30〜48%)よりは高い。ハイブリットスイーツ「クロワッサンスコーン」とは?「クロワッサンスコーン」は、全粒粉とライ麦入りの生地を、クロワッサンのように何層も折り重ねて香ばしく焼き上げたスコーンです。外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。片手で食べられるので、忙しい朝食時にぴったりです。人気のアフタヌーンティー・ティースタンド各店でも食べる事ができ、2月26日からは「クロワッサンスコーンw/苺&リッチクリーム」が登場。世界中の紅茶や緑茶を扱う人気店「ルピシア」が初めて手掛けたスコーン専門店です。お茶のスペシャリストである「ルピシア」が、「紅茶に一番合うお菓子」としておすすめする様々な味わいのスコーンがラインナップされています。他にもジャムやはちみつ、120種類のお茶が販売されており、自分好みの組み合わせを見つけるのもいいかもしれませんね。普通は水や牛乳、卵等を使用するところを、生クリームだけで作られた贅沢なスコーンです。とろけるような香りと、スコーンで珍しいしっとり感が楽しめる他、生クリームならではのコクも味わえます。お店がある糸島で作られている小麦粉「チクゴイズミ」と炊塩の「またいちの塩」を使用するなど食材にもこだわっています。1-4-11営業時間:12:00~18:00定休日:水曜日(祝祭日の場合は翌日休み)こちらはネット通販もしています。小麦本来の味と香りを味わうため、卵やバターをあまり使わず、全て手作業で仕上げられています。小麦粉は北海道産小麦粉100%を使い、その他の材料も国内産やオーガニックなど、安心かつおいしいものを厳選し使用しています。健康たまごまとめスコーンについて調べてみると、意外と販売しているお店が多いことがわかりました。ベーカリーショップが多く、デパ地下に行くと色々見比べる事ができ、なかなか面白いです。私はよく行く「スターバックスコーヒー」で、コーヒーと一緒に「チョコレートチャンクスコーン」をホイップ付きで注文します。コーヒーと美味しいスコーンは相性もよく、私の中では至福のひとときです。記事を読む春の新商品!今年は『さくら』を使った商品がいっぱい!2月の終わりから3月にかけて各メーカーは「春の新商品」を続々と発売してい記事を読む【2018年】関西の夏の夜は面白い!おすすめイベントの紹介これから夏本番に向け、全国各地では夜のイベントが沢山企画されています。全国的に梅雨入りとなり、ジメジメした鬱陶しい日々が続いています。記事を読むコンビニ商品『ホットスナック』!晩酌のお供にオススメです!これから暑い季節になるとビールが美味しくなりますよね。昨年のブログでも紹介したコンビニおでん。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。views娘が扁桃腺肥大手術を受けました。ブログランキングへにほんブログ村2015年はスコーンが注目!定番商品から新商品までを紹介いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。