パンケーキを食べていて思うのは、シンプルだからこそ難しいんだな、ってこと。違いがハッキリわかる。生地とソースやトッピングの完璧なバランスを追求しているお店。パンケーキというだけに止まるお店。美味しくできるんじゃない?と残念になっちゃう。一番は食べた時に感動があるかないか、なのかなぁ。カフェ・パシフィカのパンケーキは感動がありましたよ〜!!絶対、また食べに行こうと思います。́艸`)http://www.cafepacifica.jp/*************************極々私的ランキング→幾つか食べて傾向がわかって来たので、種類別にしてみます。*ふわふわ系*多分今一番はやりの、ビルズ系。口溶けは軽く、しゅっと消えるような、新世代パンケーキ。ももちどり(お写真ないので、今度部員と行って改めてレポートします)*もちもち系*そもそものパンケーキはこれ。バターミルクがポイント。米粉を使われるお店も。ハウメックスカフェ*もふもふ系*日本で言うホットケーキ。星乃珈琲店(お写真ないので、今度部員略)(以下増えていく予定)ちょっと前の記事だけど、これもそのうち食べ直して集計に入れたいな。ムーミンカフェコリント朝日店*超番外*日本ハム:リコッタチーズのパンケーキTweetコメントトラックバックこのページのトップへパンケーキ部:他校の部員がやってきた2013-04-04美味しいものパンケーキ連投、すまん。こんなの見つけちゃったんだよぉ。リコッタチーズのパンケーキ。果実入りブルーベリーソース付きパンケーキ。二枚入りで199円だった。市販でもこんなものが出てくるとは。パンケーキブーム恐るべし。調べたら、日本ハムの商品なんだね。http://www.nipponham.co.jp/products/bread_pizza/桜チップ薫るベーコンのパンケーキ、とかもあった!!ベーコン4枚とメープル入りシロップ・ブラックペッパー付き......マックグリドルからこっち、日本人の味覚は変わったよ。ガリポタといい......早速温めて、添付の粉砂糖と。乗っかってるのは、自家製ハニカムバター(と言いつつ、バターと蜂蜜とキャラメルで作った)。......なるほど。確かに今までのホットケーキとは違って、パンケーキを目指している感じはある。感は、メレンゲを加えてすぐ焼いてすぐ食べないと。焼いてあるのをチン、だと、凹んじゃった感じ。ビルズ系だと思って食べると、ちょっと粉成分が気になるのだ。ビルズがフワフワ&リコッタ10なら、これは3くらいで残り7が粉もの。研究されたんだろうなぁ、という頑張りが見える(偉そうでゴメン)。ホットケーキやパンケーキが幸せな味なのは、焼きたてだからだね。焼いてくれる人の存在を味わうもの。自分で焼くにしたって、その時間と心の余裕を味わうもの。ハニカムバターはやばい。この甘じょっぱさは、やばい。一個も逃げ場ないからね?!と思いつつ、美味しくてドサドサ乗っけてしまった!!でも理想は、バターは溶けつつ、キャラメル部分はカリッと残る、なのだ。次はキャラメルから作ろう。いうことは、このドサッと作った第一弾を全部私が消費しなければいけないわけで......パンケーキ部、恐ろしい部活です(主にカロリー的な意味で)。*************************極々私的ランキング→幾つか食べて傾向がわかって来たので、種類別にしてみます。*ふわふわ系*多分今一番はやりの、ビルズ系。口溶けは軽く、しゅっと消えるような、新世代パンケーキ。ももちどり(お写真ないので、今度部員と行って改めてレポートします)*もちもち系*そもそものパンケーキはこれ。バターミルクがポイント。米粉を使われるお店も。ハウメックスカフェ*もふもふ系*日本で言うホットケーキ。星乃珈琲店(お写真ないので、今度部員略)(以下増えていく予定)ちょっと前の記事だけど、これもそのうち食べ直して集計に入れたいな。ムーミンカフェコリント朝日店*超番外*日本ハム:リコッタチーズのパンケーキTweetコメントトラックバックこのページのトップへパンケーキ部:幸せな口2013-04-03美味しいものパンケーキ部、楽しく部活に勤しんでおりますよ〜。この日は過去最高5人の部員で、梅ヶ丘にあるリトルツリーへ。なくなってしまった名店、万惣の店員さんが開いたお店。頼んだのはばばん!!!!5人でパンケーキ12枚。これは6枚積み重ねてみたもの。12枚にチャレンジすれば良かった。トッピングを全部!!生クリーム。