viewshttps://www.lettuceclub.netレタスクラブ最新号で話題を集めている「かさ増しレシピ」。夫や子どもがよく食べるからおかずが足りなくなって...という、食欲倍増の秋だからこその“困った”を解決します。そこでおすすめレシピからちょこっとだけご紹介。1/2、サラダ油<作り方>1.えのきたけは1cm幅に切ってほぐす。しいたけは粗みじん切りにする。2.ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練る。1を加えてさらに練り混ぜる。3.フライパン(直径26cm)に油大さじ1/2を薄くのばす。2をボウルの底に打ちつけて空気を抜き、フライパンの底面いっぱいに広げ、形を整える。強めの中火で3~4分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。上下を返してふたをし、弱めの中火で約4分蒸し焼きにする。4.器に盛って大根おろしをのせ、ポン酢じょうゆをかけて万能ねぎを散らす。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。