玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。いつもキッチンにあります。今の季節は、それに加えて、なす、トマト、ピーマン。常備野菜、夏の御三家です。この3つを使って、よく作るのは、あと、玉ねぎ、ズッキーニを足したラタトゥイユです。きょうはちょっと気分を変えて夏野菜入りスペイン風ミートボール。前に、TBSの「チューボーですよ」で作ったはったメニューです。トマトソースで煮込んでいたのはミートボールだけやったのですが、キッチンに、なすとピーマンがたくさんあったので一緒に煮込みました。ミートボールを作るのは、久しぶり。牛肉、豚肉を挽いて、炒めた玉ねぎと生の玉ねぎ、タイムやオレガノ、今日のつなぎは砕いた麩です。入れようと、冷凍庫を捜したけれど、行方不明...いえ、整理が悪いので、見つけられず断念。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。