Cheers!カリフォルニアワイン輝く太陽の下で育ったカリフォルニア・ワインが大好きです!訪問したワイナリーやお会いしたオーナーのお話を交えて、スタンダードなワインからカルトなワインまでご紹介します!世界No1の栄誉に輝いた・・・タルボット、ロアー、シャスールいつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2011年5月19日配信)。》まずは南から・・・サンフランシフコの南、美しい港町として有名な、世界中から観光客が訪れるモントレー・カウンティーからです。(モントレーの内陸部にサンタ・ルシア・ハイランズという場所がありますが・・・ここまでお話してぴーん!ときた方、あなたはカリフォルニア・オタクです・・・笑)モントレーのグラン・クリュ畑と言えば、ピゾーニ・ヴィンヤード、ゲイリーズ・ヴィンヤード、スリーピー・ホロー・ヴィンヤードが挙げられます。この3大グラン・クリュ畑の1つ「スリーピー・ホロー・ヴィンヤード」を所有する、「ロバート・タルボット・ヴィンヤーズ」のご紹介です。タルボット・ヴィンヤーズの歴史は、1982年ロバート・タルボット氏によって、モントレー、カーメル・ベイから少し内陸に入った山頂に植えたシャルドネから始まります。海抜360mに植えられたシャルドネはコルトン・シャルルマーニュのクローンで、この畑は「ダイアモンド・ティー」と名づけられました。90年にはサンタ・ルチア・ハイランズに50haの土地を購入し、リヴァーロード・ヴィンヤードとワイナリーが誕生しました。このワイナリーに隣接するのが「スリーピー・ホロー・ヴィンヤード」でした。その後スリーピー・ホロー・ヴィンヤードが分割して売りに出されるところをタルボット家がすべて買い取ったことで、この畑は名実ともにグラン・クリュ畑として存続することになりました。1997年にパリでワインスペクテーター主催の「ザ・シャルドネ・チャレンジ」というイベントが行なわれました。ブルゴーニュとカリフォルニアから選び抜かれた90年と95年ヴィンテージのシャルドネが集まりました。ブルゴーニュからはコント・ラフォン(90年WS100点)やマルク・コラン(95年WS99点)のモンラッシェも・・・ここでNo1シャルドネに選ばれたのが、タルボットの「1990モントレー・シャルドネ」でした。このシャルドネを産み出した畑が「スリーピー・ホロー・ヴィンヤード」です。「ドーヴネを彷彿させる」と賞賛されました。スペクテーター100点満点。(ちなみにWS100のシャルドネは、ジョセフ・ドルーアンの1985マルキ・ド・ラギッシュ、コント・ラフォンの1990モンラッシェ、ルフレーヴの1995シュヴァリエ・モンラッシェだけです・・・)創設者ロバート&シンシア夫妻は子供達をできるだけ自然の環境で育てたいと思い、ワインビジネスを始めました。タルボットのワインは全てエステート畑の葡萄から造られます。育て上げた葡萄のうちわずか20%の秀逸な葡萄からタルボットのワインが造られます。タルボットのワインには子供達の名前がつけられています。サラ・ケース、ロバート・ローガン、カーリー・ハートの3人がご夫妻の子供達です。¥6,300日本入荷60本のみ!タルボットのフラッグシップの1つであり、トップ・キュヴェのシャルドネです!1982年ロバート・タルボット氏によってコルトン・シャルルマーニュのクローンが植えられたこの9,6haの畑は、樹と畝の間が極めて狭く、ほとんど表土がないと言っていいほどチョーク質頁岩が海抜360mという山陵一体を覆っています。カーメル湾からは僅か13kmという距離に位置していて、朝と夕方に流れ込む海からの冷たい霧はこの地方の気候を和らげ、育成期が長期に渡るのが特徴です。困難の多い生育環境であるため収量は極めて低く、1エーカーあたり1,5トン以下となります。¥5,880こちらも限定入荷です!世界No1シャルドネを生み出した「スリーピー・ホロー」です!モントレー湾から南に僅か20kmのサンタ・ルシア・ハイランズに位置します。小高い斜面に広がる180haの畑は小石の多いアロヨ・セコと呼ばれるローム土に覆われ、葡萄樹の根は深く伸びることができるため下層土からのミネラル分を十分引き出しより複雑な味わいをもたらします。表土が浅く水はけの良いこの土壌は収量を制限された風味の凝縮した葡萄が育ちます。太平洋に近いため気温は穏やかで涼しい栽培環境を生み出しています。シャルドネはウエンテ・クローン、ピノ・ノワールはマルティーニ・クローンで、樹齢30年以上の自根で栽培されています。¥6,300昨年日本への正規入荷が決まった「ロアー」です!モントレー3大グラン・クリュ畑の中で最も注目されるのはやはりピゾーニ・ヴィンヤードかもしれませんが、この畑を所有するピゾーニ・ファミリーと共にこの地でもう1つ述べなければならない一族がいます。本家のゲーリー・ピゾーニ氏とは竹馬の友であるゲーリー・フランシオーニ氏です。ゲーリー・フランシオーニ氏が所有する畑がモントレー3大グラン・クリュの1つである「ゲイリーズ・ヴィンヤード」です。ゲイリーズはピゾーニのバドウッドから誕生した畑です。2001年自身のブランド「ロアー」を誕生させました。希少なシャルドネは、高い比率の新樽に負けない凝縮した果実味ながら非常に上品な味わいに仕上がっています。¥5,040ピノ・ノワールのワインメーカーとして今最も注目を集めるエド・カーツマン氏。彼は2007年から「ロアー」でワインメーカーを務めます。「オーガスタ・ウエスト」でもワインメーカーを務め、この「ロゼラズ」はロアーのゲーリー・フランシオーニ氏が所有する畑です。「サンドラー」はエド・カーツマン氏自身のブランドです。¥7,507現在カリフォルニアで最上のピノ・ノワールを生み出すと言われている「ピゾーニ・ヴィンヤード」。オーナーのゲーリー・ピゾーニ氏がパンツの中に隠し持ち込んだブルゴーニュの至宝「ラ・ターシュ」のクローンから生まれました。現在ソノマ7大ピノ・ノワール生産者の1人と言われる「シャスール」です!マーカシン、キスラー、オベール、ロキオリ、ハートフォード、モレと共にロバート・パーカー氏より最高峰のタイトル「エクストラオーディナリー」を授かっています。オーナー兼ワインメーカーのビル・ハンター氏は合衆国海兵隊を除隊後ロサンゼルスに移り住みました。サンタ・モニカのクロニクル・レストランで給仕として働くようになり、すぐにブルゴーニュ・ワインに魅了されました。残りの人生をワインに捧げることを決心し、UCデイヴィスに入学。卒業後ナパのロンバウアー、そしてサンタ・クルーズのボニー・ドゥーンでワイン造りに携わります。1994年ルシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑ダトン・ランチのシャルドネを2樽、カーネロスのピノ・ノワールを1樽造り、「シャスール」をスタートさせました。地元での評判はみるみるうちに広がり、今や2大アメリカ・ワイン誌が絶賛する造り手となりました。「北米で最も素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネを探すなら、シャスールこそがその標点だ。(ワイン・アドヴォケイト誌ロバート・パーカー)」「カリフォルニアの英雄。過去試飲したピノ・ノワールの中でも最もエキサイティング。(ワイン・スペクテーター誌ジェームス・ローブ)」ハンドクラフトとスモール・ロットからの伝統的なフレンチ・スタイルを造り上げる極上の造り手、シャスールです。ちなみにシャスールは英語でハンターを意味します(自身の名前ビル・ハンターに由来するものです)。¥5,460ソノマ・シャルドネはフルボディでありながらとても綺麗なスタイルです。84%ルシアン・リヴァー・ヴァレー、16%ソノマ・コーストのブレンド。フレンチオーク(60%新樽)にて熟成。生産量249ケースです。ルシアン・リヴァー・ピノ・ノワールはまだデータを入手していませんが、パーカー(WA)92点、ワイン・スペクテーター(WS)91点、インターナショナル・ワイン・セラー(IWC)91点です。生産量856ケースです。希少シングル・ヴィンヤードはお問い合わせください。¥2,940カザーはセカンドワインです。こちらはスペイン語でハンターの意味です。ソノマ7大ピノ生産者が造るセカンドです!しかもこの価格です!ありえません・・・コストパフォーマンス大大大です・・・カザー・シャルドネは、洋梨、蜂蜜、バニラの風味。クリーミーな口当りで濃縮した果実味が口いっぱいに広がります。一昔前のカリフォルニアのシャルドネを思わせながらもエレガントなスタイルになっています。フレンチオークにて14ヶ月熟成。生産量は312ケース。カザー・ピノ・ノワールは、ラズベリーやレッドチェリーの風味が広がるチャーミングな味わい。タンニンもしっかりあります。品評会で93点を獲得し、ピノ部門ではNo1の評価を受けました。$30以下のピノ・ノワールでは群を抜くコストパフォーマンスです。カザー・シラーは、溢れんばかりのフレーヴァーと濃縮した果実味が魅力です。フィニッシュも長くスムースです。フレンチオーク(40%新樽)にて17ヶ月熟成。金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。