母が「おいしかったな」の連発で、明日は残りの半身をまた、よばれます。お願いしますネ(厚かましくも)昨年、お店を建て替えされて、随分、伺うのが遅れてしまいました。こちらは私どもとは長年、家族ぐるみのお付き合いで、ご主人とお嬢さんのK子さんが調理を、奥様もお手伝いされていて家族で切り盛りをされています。予約をしないと行けなくて、サラリーマンが多く、京都以外の常連のお客さんも多いです。私達も空いていそうな日を選び、遅がけに行きましたが、それでも5組ほど既にお客さんがいました。できる雰囲気の店内のカウンターでご主人と女性料理人K子さんと会話をしながら美味なお料理を味わいました。久しぶりでしたので、周りにお客さんが居るのに大声で笑ってしまったり、お料理もさることながら会話もはずみ、私達の来店を喜んで下さり、千客萬来、ご繁盛でよろしゅうございます。コース料理もありますが、私達はアラカルトで鶏塩焼き・海老芋てんぷら・穴子てんぷら等を出してもらい、刺身を始め、魚・鶏・野菜の煮物・焼き物・てんぷらと好みで食べられます。お目当ての鶏の刺身盛り合わせは売切れでした。この季節は菜の花のおひたし、自家製豆腐も看板メニューで、その揚げ出し豆腐です。我々の作る物とは違います。柔らか目なんですが、形が崩れていません。お茶漬け・雑炊もありますが、4代目はにしん煮麺。麺が糸のように極細で、おいしそう。私はこだわりの卵かけごはんを頂きました。濃いお醤油に見えましたが、まろやかです。何種類かのお醤油をK子さんがブレンドして出しています。デザートにゆずソルベ(すぐに手をつけたので写真を撮るのを忘れました)を。何日も前に仕込む物もあったり、仕込みに随分手間がかかるそうで、親子2人で切り盛りする調理場ではネクタイを締めたK子さんのテキパキした動きが「おいしい物が出てきそう」と期待させてくれます。ネクタイの理由を聞きました。K子さんは英語も堪能で、京都駅に近い場所がら外国人の利用もあり、自らお料理の説明をします。お店全体に目くばせ・気くばせができるのは女性ならではと感心しました。彼女が小学生の頃から知っているので、いつからこの道に進むことを決心したのか尋ねると、今でも継ぐと決めたつもりはないと軽く笑っていました。その謙虚さも彼女の魅力、お客様から評判を得る理由かなと、いつの間にか私と対等の立場になって、私よりもしっかりしています。ヘタクソクラブのメンバーさんで、行ってみたいという方はご紹介いたします。手の大きさと変わらない物は京都府舞鶴の天然岩がきです。藻がついていて、ボイルでよばれました。牡蠣独特の苦みが全くなく、食べやすかったです、先日のヘタクソクラブ例会時、ある会員さんが牡蠣を大量に食べて入院していたと聞き、おいしい物はつい食べすぎてしまいますが、お腹もそんなに若く元気ではありませんので、我が身も気をつけます。このように持っていて団子の重さを感じます。3月3日の頂き物です。はい、豆餅が入っていますので、出町ふたばの桃の節句特製詰め合わせです。こんなのを当日、販売しているそうで、買うのに35分待ったと言う、ありがた~いお菓子です。桜もちも入っていて、おそらく折りの大きさに合わせたジャンボ花見団子です。通常販売品は一般的な大きさです。二ュッと伸びるういろうっぽいお団子で、一気に3個は食べきれませんでした。おはぎもジャンボサイズは永楽屋で販売しています。桜もちは葉を食べる派か食べない派かの話になり、食べる派が多いです。道明寺とあんこの味を素朴に味わいたいのと、葉の脈が舌に触るので、私は食べない派です。14:23|例会|comment(0)|trackback(0)|edit|桃の節句、3月例会は私達、女の子が例会の様子をお伝えします。麗らかな日和に60名が集いました。「レディさん、初めまして、なでしこです。お友達になれて嬉しいです」では、初回例会の成績です。見学した時、色々と説明をしてもらったスキートのマッチャンさんにもご挨拶をし、こちらスキート5人衆は右端の前会長さんを除いて西陣猟友会の会員さん仲間なのだそうです。猟期は終わっていないのですけれども、ちょっと射撃も遠ざかっていたので、草木の芽吹きのように「ヘタクソクラブ」へ行こうと。趣味での仲の良い仲間って羨ましいです。トラップの私達もよろしくお願いします。「おーっ、お姉ちゃんたち、スキートへ来い、来い」と言いたそうなスギサマの顔がゆるんでいます。皆さん淡々とお皿を割っていきます。会員さんがたくさんいらして、最終例会までには皆さんのお顔とお名前を覚えたいと思います。この方も私と同じく新入会ですが、ベストが他の人と違い、昔、この笠取射撃場でかなり射撃をされていて、一度やめられたのですが、また、昨年、再度許可をお取りになったそうです。その当時のベストでオオサカシューターズクラブと書いてありました。ヘタクソクラブ青年部と宇治金時さんが言っていました。国体選手候補に相応しい年齢だそうで、ヘタクソクラブからは何名も国体選手を輩出しているそうです。私達好みのかわいい車が止まっていて、右は娘さんの車を借りてきたと。銃砲店の店長さんは忙しそうでした。ここは2射面あるので変更ができますが、1面しかない所では撃ちきれないかも・・・と誰かが言ってました。ヘタクソクラブって人気があるんですね。今日は人が多いので国際トラップに入りました。