views内容的にはテニスとはまったく関係ありませんが・・・。Valley』を開店してみました。(店名はワタクシの名字と一緒にイベントを行った友人の名字からきてます。)準備コンセプトは”世界のビールが味わえるオーセンティックバー”。そこで、まずネットで世界各国のビールを買い集めました。その数約30種類(約25カ国)。日本のビールは1本も混ぜませんでした。ビールで有名なアメリカ、ドイツ、ベルギー、オランダのビールは複数本にしましたが、その他は全て1カ国1種類1本にしました。下準備はまず、扉写真にある看板作りとメニューリスト作りです。バーってことで、できれば何か一手間加えたおつまみを出したかったので、当日は電熱器を持ち込むことにして(宿はコテージだったので、調理する場所はありました。)、ハムステーキやエイヒレを調達。切っただけで食べれるキャベツやアボガドも用意。あとは各種調味料(塩、胡椒、マヨネーズ、七味、醤油、ドレッシング)を用意しました。服装バーなので、ワタクシともう一人の主催者の二人がバーテンダーをやったわけですが、オーセンティックってことで、二人とも白シャツにナロータイ(お揃)できめました。(ワタクシはベストを持っていたので着用しました。)あとはお客さんを待つだけです。流れ来てくれた先輩や後輩達にまずビールのオーダーを取ります。好きなものを1本選んでもらって、ワタクシたちは1品のおつまみを作ります。ここが重要なんですが、まずビールの毒見を我々バーテンがやります(笑)。ま、要は全部飲みたかっただけなんですが・・・。ある程度、ビール・おつまみ・トークを楽しんでもらったら、お待ちのお客さんと交代。感じで進んでいきました。楽しいひと時を過ごせたんじゃないかなぁと自分では満足しております。29サイト内検索ゆーすけ“ゆーすけのゆーとぴあ”へようこそ!ここは、インドネシア在住で、ガジェット・カメラ・テニス・自転車・・・と言った様々な趣味をもったサラリーマン『ゆーすけ』の日常を綴ったブログになります。