クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。29お客様メールはこちらから名前:メール:件名:本文:優しい味。2009しつこいようですが、またまた甘酒を使ったスイーツです。水でこねるよりも少々だまになりやすいので、丁寧に指先で白玉粉をつぶしながらこねていきます。それさえ出来れば、あとは普通に茹でて冷水にとり、ちょっぴり塩をきかせたきな粉にコロコロとまぶすだけこれに、きな粉と相性ぴったりの白ゴマを、生地にも衣にも加えたら更に香ばしくて美味しくて。あ、白ゴマがなければ、生地にはその分白玉粉を足せばOKです。衣の方は、きな粉と塩だけでも十分においしくできます。これは、甘酒のほの甘さが、なんともやさしいお味です。ほんと、甘酒って主張しすぎないけれど良い仕事してくれるなぁ。冷蔵庫に入れても、次の日くらいまでなら固くならずにモチモチのままさぁ、これを串にさして、ムスメ達のおやつに出してみました。年長のムスメSが、「必笑だんご剣だぁ」と大喜び。ご存知無い方には、「???」でしょうが、だんご剣とは、NHK教育で放送中の「ぜんまいざむらい」という番組に出てくる、主人公の武器。「必笑」かって?それは、串の先についた団子を投げて相手に食べさせ、そのおいしさで相手を幸せ気分にさせ、悪人を改心させるからとーーっても素敵な武器でしょう?本物のおだんごの色は白・ピンク・緑色で数も4個なのですが、串が短くて今回は3個のみでしたが。作り方1.白玉粉・白すりゴマ・甘酒を合わせて、白玉団子を作る要領でよくこねる。耳たぶくらいの固さになったら、15等分して丸める。鍋に湯を沸かし、団子を入れて浮いてくるまで5~6分茹でる。合わせておいた○の上に転がしてまぶす。お好みで、串にさして「だんご剣」にポイント・甘酒の甘さ・濃度により、出来上がりの固さがずいぶん違ってきます。実家に帰省しています。コメントは遅れてしまいますが、帰ってきたら必ず遊びに伺いますね~!ランキングに参加しています。trackback:0[甘酒レシピ]commentこんにちは暑い日にお団子など和菓子の食感って食べてて気持ちが良いんですよね。甘酒の優しい甘みのお団子美味しそう~「必笑だんご剣」ってネーミング、良いですね。人を笑顔にしちゃうお団子で闘えば世界中の紛争なんて無くなりそう。Leviネーミングが可愛いですね♪そして美味しそうですね。次からは必笑だんご剣目当てに真剣に見ちゃうかも。見た目も可愛いけど、このお団子美味しそう~。そうそう、ベジアイス私も作ったんです。ミキサーでガーッとする段階で、オートミールがないことに気がつきました。そのまま凍らせて、ジャクジャク砕いてそのまま食べちゃいました。URLhttp://qnkitchen.blog23.fc2.com/tb.php/128-0a60b5bbtrackbackしょぼろ豆腐のふりかけ。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。