レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク豚肉&椎茸&厚揚げのごま味噌炒めDescription忙しい日のおすすめメニュー。大さじ1と1/2作り方1豚肉は食べやすい大きさに切って下味用の酒と醤油と一緒にビニール袋へ。なすと椎茸は1センチ幅、厚揚げは2センチ幅にカット。2合わせ調味料を合わせておく。3油を少しひいたフライパンで豚肉を表面の色が変わるくらいまで炒める。4次になすと椎茸を入れて、なすがしんなりするまでよく炒める。5最後に厚揚げを入れて、合わせ調味料を全体にからませたら出来上がり。お好みで刻み大葉をのせて召し上がってください。コツ・ポイントなすはあってもなくても大丈夫です。合わせ調味料を絡ませるとき、厚揚げが崩れてしまいますが、あまり気にしてくて大丈夫です。私は赤味噌を使用していますが、普通のお味噌でもOK。合わせみそだと上品な色に仕上がります。このレシピの生い立ち一日一茸。美味しいしいたけをさらに美味しく食べたくて考えました。Reservedもっと追加するには?。