・(2013.03.**)老舗系だけでなく、少しは先進系も行っておきましょうと。写真一枚目では映っていないが、店舗向かって右側に十数名の行列。待つことしばし、「醤油そば」の食券を購入。こちらの店主、「めじろ」二代目にして独自の味を追求すべく独立。「麺やBar渦@本鵠沼」の実兄。稀にみる強力な職人オーラ。間も無く「醤油そば」とご対面。どこまでも澄み切った鶏出汁を土台に、素人でも感じることが出来る醤油への飽くなきこだわり。コハク酸が強く効いていて、サンマ節は隠し味程度。麺はツルツルと咽喉を通過しそうなところをグッとこらえて噛み締めると、ポクポクと小麦の香りが豊か。「煮干しそば」も食べてみたいところ。