Amoureuses2015年のフィナーレを飾るワイン会。マヌエルのレザムルーズ1945を配すという、もう2度とできないワイン会・・・です。10名様のマニアの方々にお越し頂くことができ開催にこぎ着けました。青柳さんちの<野鴨>バトー焼き胸肉を骨ごと外し、<バトー焼き>に。近火の強火の炭火で焼き上げます!世界で一番美味しい^^!鴨です。フランス農家製チーズモンドール、ブリードモー、ミモレットトリュフのリゾット紫芋のスフレ幸せなグラスたち2ご参加頂きました皆様有難うございました。繊細にして、時に野太く主張し、計り知れないパワーを宿したVogueのMusigny1945!!!この十数年で今回が9度目ですが、今まで一度も裏切られたことがありません。出会いは、コルク下12cm・・・そのダメージにも耐えていてくれ、3時間経っても落ちませんでした。しんしんと降り積もる雪景色を連想するような美しさ。以来、探し出すと買わずにはいられないもどかしさ^^;ピノの古酒には珍しく、数十年経過しても<妖艶さ>がでません。いつでも、背筋がピンと伸び、澄み切った美しさが前面に出ています。信じられないかもしれませんが、還暦を過ぎて<苺>が顔を出します。今回の色合いも、瓶の中では<70歳のルビー色>です。ブラン89年マグナム、未だ解れず、硬かったです。硬いながらも自己主張はしっかり感じ取れる。思いつめた分だけ、Vogueに分があるか。怜悧で底知れない笑み、クールでシルキーな面持ち。マニアを虜にする<魔性の酒>。Japanこんにちは!toratanuです。さいたま市大宮駅東口駅前で、フランスワイン(特に古酒)にフォーカスした居酒屋を営んでおります。10年以上続けておりますtoratanuレア!ワイン会(会費1万円)、料理素材にこだわったワンランク上のtoratanuレア!ワイン会スペシャル(会費2万円)の他、造り手にこだわる会等、すべてフランスワイン古酒にフォーカスした、マニアの貴方の為のワイン会を各種取り揃えております。今!の貴方のお好みの会を見つけて頂き、お楽しみ頂ければ幸いです。toratanuは「ワイン会日本一!」を目指しております。