昨日今日と、夜に焼き菓子を焼いております。陽気が少し暖かなのか、オーブンの熱で部屋が暖まるのかとにかく、連日暖かく、焼き菓子日和!?昨日は、フルーツ・ケーキ。いろいろなドライフルーツをラム酒とブランデーに漬け込んでおいたものをたっぷり入れて作りました。レーズン、プルーン、フィグ、オレンジピールにレモンピール等など。これで馥郁たる香りのケーキになる予定。まる一日寝かしておきます。今日は、ブラウニーズを焼きました。チョコレートをまぜこんだ濃厚な生地。中に入ってるのは、ラズベリーチーズケーキ。ラズベリーの風味とチーズの酸味とチョコレートの味が相まって何ともいえない、好きな味です。天板にいっぱい焼いて切り分けます。明朝、両方もって、いざ出陣!友達親子への陣中見舞いです。去年、ともに全国大会に出た戦友(?)の応援です。小学生の子供と親が、わが家の自慢メニューを引っさげていき時間内に作って、審査されて...というガス会社のコンテスト。去年の全国大会はこちらです。↓ウィズガス全国親子クッキングコンテストうちは中学生になったので、もう出られません。31プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。