]縁あって一緒に暮らすこととなった2匹と私。ホームHome次のページNext生イチジクとクルミのマフィン2019/09/2920:39米粉とアーモンドプードル入れてイチジクのマフィンを焼いた。乾燥イチジクで作ったことはあったけど生のイチジクは初めて。「美味しい~♪」と喜んでいた。銀座和光(wako)のイチジクのパウンドケーキを食べるまでは私もただの食わず嫌いでイチジクを口に入れたことがなかったんだけどね~。List米粉のお菓子Comments:0作る一斤型グルテンフリー米粉パン2019/03/2315:55一斤型を使って米粉食パンを焼きました。パン生地が蓋についてしまって上部の見た目はアレですけど切ったらフワフワで弾力もあり、小麦粉で焼いたパンに負けないパンでした。食感も合格です!今までの中で一番良いと思います(ただし、作る工程はこれまでのモノよりも面倒です。)この食パンだとフレンチトーストにしても耐えられるらしい...と言うか美味しいみたいですよ。(まだ試してないのだけど。)今までの米粉のパンは水分に浸すとグズグズになるんだよね。米粉を使ったレシピ本を買うのにアマゾンなんかの口コミを見て買うんだけど、良い評価が多くて期待して買ってみたら全然上手くいかなかったとか、作ってみたけど美味しくなかったりとか...。あれって【さくら】で書いてる人も居たりするのかしら。料理研究家もブログで人気があったりすると、フォロワーさんが買ってくれるもんね。これからは口コミの数に左右されないように気を付けよう。口コミ数たったの”6”ですが、とても親切な本です。今日焼いたパン↓だんだん形が綺麗になってきました。何と表面が堅いパンになってしまいました。食べてみたら美味しい~♪これ、フランスパンじゃ~ん米粉でハード系のパンも出来るんだ!偶然の賜物だから次は無いと思うけど。私は絶賛だったけど、年寄り二人は歯が悪いからダメだって。岡山マダムも満足させるスイーツかも...一緒に食べたいよ甘味はデーツ。小麦粉は勿論米粉も使わない。材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけの超簡単作業で大・大・大満足のブラウニーです。journal冷凍庫に保存してチビチビ大事に食べています。紅茶よりもコーヒーと合う。砂糖やハチミツ、メープルシロップ等の甘味料を使わないでこんなに美味しくお菓子が出来ちゃうんだ...と感動です。なしのお菓子Comments:0作るオニオンコーンブレッド2019/02/0312:55コーンブレッドの中にオリーブオイルとニンニクで飴色に炒めた玉ねぎを入れたレシピ。今回もハチミツは控えめ。今日は両親は出かけて居ないので、紅茶を淹れてオニオンコーンブレッドをつまんでランチ終了。お好みで、この上にスライスしたオリーブや塩コショウ、ドライハーブなどをするのも良し...だそうです。家には無かったからしなかったけど、それをした方のがグッとおしゃれで更に美味しくなると思いました。「へたおやつ」の中から。(えるりす)リンダとルルは成犬になってから我が家にやってきました。苦労してきた犬って凄いです。ひと味もふた味も違うって言うのかな...そんな苦労犬2匹にいろんな事を教えてもらい育ててもらっているような...幸せな毎日を送っています。