」と鍋で暴れる海老を見て笑っていました(-_-;)鬼だ...。́д`)この頃には母の癌もかなり進行しており、母と一緒におせち料理を作れるのは今年が最後かな...という予感がありました。この年は私もかなり頑張って料理し、盛り付けは私がメインで行いました。2013年この年の年末は私は仕事、母は病状がさらに進行し、もうおせち料理を作れる状況ではありませんでした。そこで初めて市販のおせちを購入することにしました。奮発したので、とても美味しかったです。元旦に食べきってしまい、2日、3日とご飯の支度をしなければならなかったのが憂鬱でした。三が日は朝からおせち料理を食べてお酒を飲むのが我が家の定番スタイルなので(笑)このおせち料理を購入したことで、プロの味や盛り付け、豊富な品数を学べる良い機会になりました。このお重に使われたいた小分けの容器などはその後も洗って使い回しています。2014年この年は、正確にはおせち料理ではありません。母が亡くなり喪中だったため、この年のお正月は特別なことはしませんでした。おせち料理も作りませんでした。年末年始、毎日のご飯の支度は面倒なので、普通の作り置き料理をお重に詰めてみました。手作りと市販品が半々です。スーパーで売っているお総菜がお正月用のものばかりなので、必然的におせちっぽくなってしまいましたが...。2015年これが初めて一人で作ったおせち料理です!妊娠後期でかなりお腹も大きかったのですが、張り切って作ったのを覚えています。この年は夫の両親が我が家に来てお正月をしたので、ローストビーフやチキンロール、茶碗蒸しも手作りしました。夫の両親も市販のおせちを持参してくださったので、かなり豪華なお正月になりました。娘が生まれて授乳したりおむつを変えたりと大変な時期でしたが、夫の協力もありなんとか完成させました。お料理は手作りにこだわり、品数もたくさん増やしました。ネットでたくさんのレシピや盛り付けを参考にさせていただき、かなりレベルアップしました。インターネットは便利ですね(*^^*)母が亡くなりもう料理を習うことは出来ないと思っていましたが、COOKPADなどのお陰で新しいレシピにも挑戦できました。子育てから離れて料理に集中して、とっても気分転換になりました。2017年そしてこれが今年のおせち料理です。料理の詳細はこちらの記事をご覧ください。toyhime.hatenablog.com内容は昨年とあまり変わりませんが、盛り付けはこだわりました。たくさんのおせち料理のパンフレットやネットの画像を参考に、盛り付けの勉強しました。セリアやDAISOで飾り用の小物も購入し、工夫しました。今年はブログを始めたこともあり、写真をアップすることを前提に作ったので、今まで以上に気合いが入りました(*^^*)まとめ私が作ってきた過去のおせち料理を公開しました。毎年少しずつ品数を増やしたり、無理なときは市販品に頼ったりと、状況に応じて変化させています。来年は手作りしたみようかな?という方は、まずは一段からでも挑戦してみてはいかがですか?自分で作ると味も好みに調整できるし、何より達成感がありますよ(*^^*)お子さんがいらっしゃる方は、一緒に作ることで日本の伝統を伝えながら食育にもなります。このブログを読んで、「来年は私も作ってみようかな?」と思っていただけると嬉しいです。新年明けましておめでとうございます。詳細のご紹介こんにちは。昨日は夫の実家でお昼を過ごしました。...2017-01-01明けましておめでとうございますおはようございます。皆様新年明けましておめでとう...2016-12-17セリアでお正月用品をお買い物こんばんは。今日は夫が午後から半休だったので、セ...2016-12-16いつもの生活のありがたさ。