ナイルレストランのプ...札幌でスパイスカレー教室を開きます。07日やっぱりカレーはルウで作るに限る。自分のカレーが日本一うまいと思う。カレールウのレシピには一家言ある。オーソドックスなお袋カレーが好き。......、というそこのあなた。カレーはスパイスで作らなくっちゃ。ルウなんて素人のつかうアイテムだ。ルウで作るカレーの味には飽き飽き。店で食べた方がうまいに決まってる。......、というそこのあなた。そんなみなさんのために、現在発売中の「dancyu」で、あえてカレールウで作るレシピを紹介させていただきました。「カレールウでこんな味ができるの!?」という驚きを約束します。カレールウだからこそ「こんな味」ができるんです。単純なおいしいレシピの紹介にとどまらず、なぜおいしくなるのかをレシピごとに異なるアプローチでちゃんと解説しています。これを習得すればアレンジは無限大。楽しんで読んでみてください。香カレー」(主婦と生活社)です。メッセージを入力してください。