沢庵を指すことが多いようです。女性は「おこーこ」と言ったりもします。「これっからこーこつけぇべともんだけんど、たるがはしゃいじゃってるから、うらのかわでひやかしといてくれや」(これから漬物を漬けようと思うのだけど、樽が乾いてスカスカになっているから、裏の川で冷やしておいてくれよ)「なにぃあんたがこしゃったおこーこだと?ばかにうんめぇじゃね」(あら、あなたが作ったお漬物なの?とっても美味しいわね)という風に使われます。