町屋「Puja」ボージ(マングショ・ジョール)ここ数年で東京にはカレー屋が劇的に増えた。そのほとんどはインドカレーの味の差がわからない人向けというか、カレーPD狙いというか、とにかく適当なカレー屋であるのはいたしかたない事だと思う。日本人は確かにカレー好きではあるものの、そのほとんどが家カレー好きなだけのカレーPDだから。別に家カレーを否定しているわけではない。家カレーでもそこらの店より確実に美味いカレーを作る人も結構いる。カレー詳しくもない人なのに、超美味いカレー作っちゃったりする。いう奇跡がカレーにはある。カレー屋にはちゃんとしたカレーを作って欲しい。したカレーを作っている店が少ないのなんのって。店舗数が劇的に増えたおかげで、相対的にちゃんとしたカレー屋も増えてきている。隠れた名店がどんどん増えているんだ。これはカレーヲタとして喜ばしい事。前置きが長くなったけど今日行ったこの店も、まさに隠れた名店と呼ぶに相応しい店だった。ベンガル料理にこだわっているという事で、店のドアには「ナンありません」と書いてある。日本人はインドカレー=ナンだと思ってるので、ナン出せば商売的には間違いないんだろうけど、あえてそれを出さない心意気。