うどん蔵之介の出来事!一枚板のカウンター!今日も温かい一日でしたね!これぞ春。感じ気分も浮かれ気味?私だけでは無く、夜の馬場の駅周辺は酔っぱらいの数が増えた気がします。平和な証拠だ!今日、夜のお客様が『以前から気になってたカウンターの板。一枚板?』と聞かれ、そうです!このカウンターだけはこだわってこだわり抜いたんです!ちょうど一年前!蔵之介は内装工事の真っただ中でした。私は前職で店舗設計や内装工事の仕事をしていたので、”蔵之介のこだわり”を図面を引いてくれたデザイナーさんと一緒に考えていたんです。そんな時、修業先の師匠の言葉を思い出し『お客さんが手に触れる、”どんぶり”や”テーブル”などは良い物を使いなさい!』あっコレだ!それから材木屋さんを何件もまわり、予算とデザインと形の理想通りの物が今のカウンターです!搬入の時も何人もの職人さんが狭い店内!縦にしたり横にしたりと100キロ以上ある板を・・・思い出しちゃいました。ありがとうございました!営業後しみじみ、そのカウンターを眺めると多くの傷が・・。これが一年頑張ってきた証ですよね!カウンターをピカピカに拭いて帰って来ました。一年、そのまた一年とこのカウンターと蔵之介大きくなっていきます!だいぶ話がそれましたね・・・・。本日も多くのお客様ご来店ありがとうございました。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。