こちらのチョコレートは、説明するより見た方がいいでしょう。チョコレートが好きな方はもうお分かりですね。外側だけでなく、中のカカオ豆、パルプまで再現した力作。割れていましたが、堂々たる存在感です。フォラステロ種2では解剖していきましょう。中身は、パルプ部分がミルクチョコレート。土台がホワイトチョコレート。奥に見える豆の部分がダークチョコレート。皮部分はホワイトチョコレート。ポッドを割りながら食べるのは新鮮な気分です(笑)ミルクチョコレート部分。かなりの厚みがあるため、簡単には割れません。かじりついて食べました。豆部分はダークチョコレート。中にはカカオニブも入っています。ポイントは押さえてありますね。内容量カカオポッド1個、コロンブ10個ランキングに参加中!いつも応援ありがとうございます。皆様のクリックが励みになります。洋菓子マウンテンといえば、2012年に新しい店舗となったものの、昨年大型台風により大きな被害をうけたのが記憶にあたらしいところ。2ヶ月の復旧作業の後、新たに生まれ変わっています。今までサロン・デュ・ショコラで発表したショコラを詰め合わせたスペシャルボックスです。バリエーション豊かな10粒。個性が光るボンボンは1粒ずつが主役級です。66%」を使用したボンボンショコラです。濃厚なカカオ感やガナッシュのなめらかさなど、シンプルにチョコレートを楽しめます。無駄がなく洗練された一粒です。日本人ショコラティエらしい「Ume」しっとりと香る自然なウメの香り。日本ぽさを感じるものの、素材が主張しすぎずチョコレートとしての美味しさを実感できる味わい。くちどけもすごく心地いいですね。Cannell」など、素材をおしゃれに使いながら、バランスよくまとめるセンスの良さ。素晴らしいショコラのオンパレードです。価格3150円Webサイト洋菓子マウンテンhttp://www.naomi-mizuno.comランキングに参加中!いつも応援ありがとうございます。皆様のクリックが励みになります。最新記事トモエサヴールで働くことになりました。