ご案内5月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきますね。レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。グループプライベートレッスンも随時受付けております。承りますのでご希望ございましたらお問合せ下さい。★「チェリーパイ」パートフィユテ生地(折パイ)の作り方をマスターしましょう。折パイ生地は伸ばしては折り込みの繰り返し。触感もサクッとして格別な美味しさです。レッスンではお一人一塊ずつ、最初の仕込みからパイ生地を作ります。作った生地はお持ち帰り頂きますので、ご自宅でもすぐに復習いただけます。5/14(水)10:00~5/16(金)10:00~5/17(土)10:00~※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。※人数調整をいたしますので、変更可能日がございましたら合わせてお知らせ願います。ご案内4月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきますね。レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。グループプライベートレッスンも随時受付けております。承りますのでご希望ございましたらお問合せ下さい。フレーズ」タルト生地にクレームフランジパーヌ(上質なアーモンドクリーム)を入れて焼き上げ、その上に2種類のクリームを絞ります。4/12(土)10:00~※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。カフェ」シュー生地を細長く絞り、コーヒーテイストのクリームを詰め、コーヒーテイストのフォンダンをかけたフランス菓子定番のお菓子です。薄く焼いた生地にナッツのプラリネとチョコレートを合わせたクリームをサンドします。手のひらサイズのかわいいお菓子です。※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。ご案内3月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきますね。レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。グループプライベートレッスンも随時受付けております。承りますのでご希望ございましたらお問合せ下さい。フレーズ~イチゴのショートケーキ~」ジェノワーズ(共立てで作るスポンジ生地)に泡立てた生クリームとイチゴをサンドし、デコレーションします。飾りにもたっぷりのイチゴとブルーベリーをのせてかわいく仕上げましょう!お祝い事や記念日に大活躍!是非マスターしたいお菓子です。◎菓子I技術:ジェノワーズ(共立てスポンジ生地)の作り方ナッペ、デコレーショのコツ。3/8(土)10:00~3/9(日)10:00~※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。fraise~ピスタチオとイチゴのムース~ピスタチオのグリーンとイチゴのピンクが春の訪れにふさわしい、そんな色合いのムースケーキを作りましょう。底には、しっとり感とアーモンドの風味が豊かなビスキュイジョコンドを敷き込みます。間に忍ばせた、サクサク~の素材がアクセント。ナッツの風味を引き立たせます。※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。>※※※只今2月のレッスン受講者募集中です。★★★****************************************************菓子IIレッスンのメニューがきまりましたので、追記です。フレーズ」イチゴの美味しい季節が始まりました。春を先取り、イチゴのスイーツを作りましょう!ミニロールを土台にし、2種類のクリームとフレッシュなイチゴを丸ごとイチゴのクリームで包み込みました。パティスリーに並んでいるようなお菓子です。★「ダブルチョコクッキー」ココア生地にチョコチップ、クルミを混ぜ込んで焼き込みます。クッキーのシリーズです。※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。只今2月のレッスン募集中です。2月のレッスンはこちらをどうぞ。ご案内2月のレッスンのご案内と受講者募集のお知らせです。HPのインフォメーション欄にてご案内しておりますが、こちらのコンフォタブル通信よりレッスン情報をご覧下さる方もおられますので、重ねてご案内させていただきますね。レッスン概要につきましてはHPのレッスン欄をご欄下さい。1月のレッスンをお休みさせて頂いておりますので、1月の菓子Iレッスンメニューでの開催を含め、2月は菓子Iメニューが2パターンございます。グループプライベートレッスンも随時受付けております。承りますのでご希望ございましたらお問合せ下さい。ナンシー」フランスはパリから北西にあるロレーヌ地方の都市ナンシーの銘菓です。チョコレート、アーモンドプードルがたっぷり入ります。ブルトンヌ」フランスはブルターニュ地方に伝わる銘菓です。バターの香りとサクッとした触感!手のひらサイズの焼き菓子です。サイズ:直径55mm高さ30mmのミニセルクルを使用。2/8(土)10:00~※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。複数形はchoux)はフランス語でキャベツという意味。お菓子の名前もその形をキャベツに見立てたところにあるようです。シュー・ア・ラ・クレームはお馴染みシュークリームのこと。こだわりの皮にコクのあるリッチなクリームをたっぷり詰め込みます。お手軽なおやつにも、上質な洋菓子にもなるうる、オールマイティーなお菓子です。★「フィナンシェ」フィナンシェはフランス語で「金融家」、「お金持ち」という意味をもつフランス菓子です。その形が金の延べ棒、金塊に煮ていることが由来。※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。フレーズ」イチゴの美味しい季節が始まりました。春を先取り、イチゴのスイーツを作りましょう!ミニロールを土台にし、2種類のクリームとフレッシュなイチゴを丸ごとイチゴのクリームで包み込みました。パティスリーに並んでいるようなお菓子です。★「ダブルチョコクッキー」ココア生地にチョコチップ、クルミを混ぜ込んで焼き込みます。クッキーのシリーズです。※所要時間は4時間程度ですが終了時間は前後する場合もございます。問合せ欄にございます申込みフォームより必要事項をご記入の上ご連絡下さい。お菓子のこと、日々のこと、お教室のご案内などを配信していきます。メッセージを入力してください。