押しも押されぬジンたれ界のビッグネーム。独特の瓶形状にオレンジ色のラベルは、北海道生まれの人間なら醤油の次にありふれた調味料ではなかろうか。200mlと360mlのびん入りのほか,250mlの缶入りタイプも存在する。特選たれは金色ラベル。どちらも清冽な印象で,果実や野菜をすり下ろして独自のたれを作るベースにも適している。★有名デパートなどで取り扱いあり。どさんこプラザでも取り扱い。160g/300円ベル食品と並ぶ、ジンたれの有名ブランド。ジンギスカン関連では5アイテムもラインアップしており,同社の「やる気」を感じる。特選成吉思汗を基本として,デリシャスは塩味を抑えた甘口タイプ,本たれはみそ味タイプとなっている。どれもベルにくらべてとろみが強め。味楽園はペットボトルタイプ,生ラムのたれはフルーティーな塩味ベース。★上記HPで通販可能。どさんこプラザでも取り扱い。岩手県では有名な食品メーカー。味付けジンギスカンも販売しているらしい。こちらはいわて銀河プラザで取り扱いがある模様。*上記HPには商品紹介なし。青森県の隠れたブランド。にんにく,生姜,たまねぎなどはもちろん,青森らしく新鮮なりんごがすり下ろしてあり,手作り感覚の風味豊かなタレ。★上記HPで通販可能。東京下町にある食品メーカー。焼肉のタレや塩こしょう,ドレッシングなどをラインナップしている。そのものズバリのネーミングだが,白ごまが浮かぶ風味豊かな一本。目の醤油味なので焼く前にさっとからめる使い方にも向いていそう。★新宿京王デパートなどで取り扱いあり。*上記HPには商品紹介なし。札幌の調味料メーカー,ラーメンスープで有名。1.8リットル入りペットボトル業務用タレ(1.300円)が存在するという。★道内一部スーパーでのみ扱いで,関東地方での入手はきわめて困難。東洋さんでは南部鉄器のものを中心に8種類ほどをラインナップ。簡易鍋というのはアルミ製の使い捨て商品。洗えば繰り返し使用も可能。315円のざきジンギスカンのざきさんのサイトでは,穴あきのジンギスカン鍋が入手可能。穴なしの方もヘリが深いタイプで,野菜を味付けジンギスのタレにからませて焼くのに向いている。松尾ジンギスカン北海道の松尾チェーンでおなじみの,松尾ロゴ入り鍋。直径28cm,重さ2.3kg。直径28センチ,重さ2.5kgの本格鍋にしてこの値段は破格。ヘリの浅いタイプと深いタイプの2種類がある。●鋳鉄製ジンギスカン鍋《深》1680円なみかたなみかたオリジナルのジンギスカン鍋は梵鐘・佛像などを手がける鋳物メーカーに生産委託した一品。ウェーブのかかった独特のラインが特徴で重さ約3kg。2002年リニューアルしたもの。2800円ジンギスカンのあんべ南部鉄器製ジンギスナベを6種類ほどラインナップ。岩手・遠野名物のジンギスカン用金属製バケツと固形燃料も入手できるのが面白い。ナベを中心に幅広い品揃え。ツル付きやすき焼きナベとしても使えるタイプなど、変わりだねナベも豊富だ。03-3217-0411http://www.dosankoplaza.com/このページのTOPへ。