isetanカレーフェス」スパイスおにぎり(シタール、ヘンドリクス、デリー)スパイスおにぎり(カッチャルバッチャル、シバ)新宿伊勢丹で行われていたカレーフェスで名店によるスパイスおにぎりが出ていました。いうの、とても良いですね。10店舗の競演ということで非常に悩んだのですが、シタールのタマリンドふりかけ、ヘンドリクスの鯖マヨ、デリーのチキンカシミールをまず購入しました。タマリンドは酸味と食感が楽しく、鯖マヨは自家製マスタードが良い感じ。チキンカシミールはまさにカシミールおにぎりで期待していた通りの辛美味具合。楽しかったのでまた違う日に再訪。カッチャルバッチャルのハーブ香るポーク、シバの牛肉ごぼうマサラをいただきました。ポークは豚の旨味がハーブとスパイスで爽やかになっており、牛肉ごぼうはどことなく和も感じさせる美味しさ。どこのお店もそれぞれそのお店らしさが出ており、美味しくて楽しい企画でした。新橋「蔵のや2号店」カリーヴルスト蔵のやポテトサラダ(カレー味)ローストビーフチーズ巻きカレー風味かつて「スパイスドランカーやぶや」という名店がありました。間借りでありながらコース仕立てのスパイス料理。コースなのに〆にミールスを持ってくるというとんでもないスタイル。全ての料理が最高に美味しくて、お腹一杯なのに残すのがもったいなくて全て食べずにはいられないお店でした。開店から半年ほどで食べログ百名店にも選ばれたのですが、その後すぐに閉店。店主の藪さんが、間借りやってみて色々と気づいたことがあり、もっとちゃんと修業したいということでまた飲食系企業に就職し、その味を食べられる機会が無くなっていました。思いきや、その就職した企業が運営する日本酒バーの店長としてこちら蔵のや2号店にいたのです。信頼を得たことにより、ある程度自由にやらせてもらえるようになったということで、裏メニューでスパイス系の料理を出すことも出てきました。そんなわけで食べに行ったのですが、何とこの日が最終営業日でした。1号店は残り、そちらに移るということですが、藪さんのおまかせスパイスメニューはまたしばらく食べられなくなってしまうというのは寂しいです。カレーを食べた後だったのですがおまかせでお願いしました。出てきたのがカリーヴルスト。メニューにはありません。酒粕で漬けたという大ぶりのソーセージに即興で作ったカレーケチャップソース。ザワークラウトは無いので代わりに添えられた白菜の浅漬け。素晴らしい\(^o^)/味も最高で、今まで色々なお店でカリーヴルスト食べてきましたが、これが一番と思える美味しさに大満足です。カリーヴルストと一緒に食べたのが蔵のやポテトサラダ。こちらはレギュラーメニュー。ポテトサラダ自体はごく普通なのですが、それにカレー味の沢庵が乗っていて、食べるとカレーとマヨネーズの相性の良さを感じる逸品。ローストビーフのチーズ巻きカレー風味。ローストビーフも売りのお店ということで、それでチーズを巻き、揚げて、スパイスで仕上げてくれました。これも芳醇な旨味で印象に残る美味しさでした。日本酒バーですから日本酒も色々と飲ませてもらい、最終営業日ということを感じさせない楽しい夜となりました。先述したように1号店に移るということで藪さんのおまかせはまたしばらく食べる機会が無くなってしまったのですが、その腕は全く衰えていません。いつか独立する日を夢に見ながら、ファンとしてはその時を待ちたいと思います。め天ぷら(カレー塩)和食を中心とした居酒屋です。カレーは無いことがわかっていたのですが、カレーを食べた後にもう少し飲みたくなり、こちらにうかがいました。行きつけのカレーが美味しい居酒屋みっちのマスターがおすすめしてくれたからです。美味しいお店は美味しいお店に聞くのが一番間違いないですから。みっちのマスター曰く「カレーは無いんだよ。いや、ランチでたまに出してたな。今ランチやってないんだよ。カレーは無くてもさ、何食っても美味いから、カレー食べなくて良い時とか、カレー食べた後とかに行ってみなよ。カレー食べなくて良い時は僕にはありませんから、カレー食べた後に小腹空いてたので行ったわけです。頼んだのはタコのカルパッチョ。これがいきなり最高!タコがとろとろ。塩味も酸味も完全なるバランスの良さ。これも最高!火入れ具合も卵と出汁の量のバランスも完璧。