>食中毒のお弁当で注意することと対策で詰め方にも気を付けよう!2016/03/27暑い時期のお弁当は食中毒が心配ですね。子供が食中毒にならないよう、キチンと対策しましょう。スポンサードリンク食中毒のお弁当で注意すること水っぽいおかずは傷むので、炒め物や煮物は、キッチンペーパーに一度乗せたりして、汁をできるだけ減らします。箸をつける前に取り分けて、粗熱を取ったらすぐに冷蔵庫へ。翌日もう一度火を通しましょう。家族の箸が当たったおかずの残りをお弁当に入れたら、菌が繁殖してしまいます。卵はサルモネラ菌の繁殖しやすく危険。半熟になりがちで夏のお弁当には向きません。卵を使ったマヨネーズも、夏のおかずには避けたいものなので、ポテトサラダなどは控えましょう。肉、魚、野菜もしっかり火を通しましょう。75°Cで1分以上が目安です。保冷材代わりに入れるならカップゼリーがいいと思います。食中毒を防ぐお弁当の対策よく売られているお弁当抗菌シートは、わさびや銀イオンなどの効果で菌の繁殖を防いでくれるので、必需品です。スポンサードリンク抗菌が出来るかわいいおかずカップを使い、ダブルの効果を狙うのもいいですね。おかずカップをうまく使い、生野菜を仕切りや彩りに使うのは避けましょう。保冷材付きのお弁当箱には、ブロック型などとっても可愛いものもあり、お子さんも喜びそうです。保冷効果の保持には、シンプルながらも超保冷のトートバッグがあると安心です。お弁当の詰め方にも食中毒に気をつける傷みやすい条件は、水分が多いことと、ゆっくり冷めていくことです。ごはんは、よく冷まして蓋をしましょう。蓋の水蒸気を予防できます。抗菌効果のある梅干しは欠かせませんが、梅干しの周りしか効果がないようです。そこで、お弁当箱を、お酢で拭いておくのが効果的です。箸を使うのを手抜きして素手でおかずを入れるのは避けてくださいね。保冷材を使い保冷トートに入れれば、温度の問題が解消できます。まとめ夏は生野菜が美味しいですが、お弁当には必ず火を通したものを入れましょう。彩りよくかわいいお弁当を作りたい時は、100均のカップ、バラン、ピックを使うだけでも充分華やかになります。爪を短くし手指の消毒を忘れずに。小さい子のお弁当は気をつけましょう。食中毒とはいかなくても、夏のお弁当は味が落ちやすいものです。お子さんにも、おかずに酸味を感じたら念のため手を付けないように言っておきましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。関連記事ロタウイルスの潜伏期間と感染について。完治する期間は?兄弟がいると学校は?毎年寒くなってきたら必ずと言っていいほど流行るのが胃腸炎ですよね。近頃、麻疹(はしか)の流行が騒がれています。...インフルエンザの子供に注意することや看病、家族がかからないようにするには?だんだんと寒くなり、病気も流行しやすい嫌な季節になってきました。冬から春にかけてのこの季節。...麻疹の予防接種の効果と副反応はどうなる?回数は何回受けるの?非常に感染力が強い麻疹(はしか)。夏場に爆発的に感染しやすい水いぼ。...擦り傷に絆創膏を貼ったら汁が出て、じゅくじゅくしてきたけど何科に行けばいい?子供が転んだりして傷が出来た時、消毒して絆創膏を貼っている人は多いと思います。