柏シェアする6ツイート8年末でバタバタしていてブログを更新してませんでした。年も明けてしまったので、そろそろ更新しようかとおもいます。クリスマス前のアミュゼさんから。っぱんバルさんに行く時は、柏駅西口かあるいは南口どちらからでもいけます。行きは西口から、帰りは南口からが多いでしょうか。ステモ新館前を通ると何度通ってもツリーを撮ってしまいます。満席でないことを確認。入れないときもありますんでね。オーナーシェフの水嶋さんが「おつかれさまです♪」と持ってきてくれるのが、毎回なんかおかしい。働いてるのを見られてたような。適量だし、野菜も入ってるし。○○サラダとか言って、野菜よりも他の具材が多い場合が多いんで、しっかり野菜が入ってます。チーズがかかっているのもシーザーサラダみたいでよいです。水嶋さんのご実家である北海道根室からホントに早朝、漁に出て、とってきた鱈を朝10時まで宅配便で送ってもらうと夜にはお店で出せるそうです。鱈は新鮮じゃないとカルパッチョにできないとか。黒胡椒でいただきます。