About暮らし料理レシピ簡単一汁三菜レシピご飯・麺のレシピ鶏肉のフォーの作り方!お家で簡単レシピ簡単一汁三菜レシピ/ご飯・麺のレシピ鶏肉のフォーの作り方!お家で簡単レシピ鶏肉のフォーのレシピ・作り方をご紹介。レストランでしか食べられないと思うかもしれませんが、ベトナム料理で有名なフォーは、自宅でも簡単に作れます。フォーが手に入らなければ、春雨やうどんで代用してもOKです。鶏の旨みがたっぷり出たスープは、疲れた身体を癒やす味。簡単おうちでベトナム料理ベトナム料理で有名なフォ-の作り方をご紹介します。レストランでしか食べられないと思っている人もいるかもしれませんが、フォーとナンプラーさえあれば、あとはスーパーなど身近で手に入る材料で作れることができます。作り方もとっても簡単。遠くまで出かける必要はありません。鶏の旨みがたっぷりと出たスープが米の麺にからみ、身体に染み渡る優しい味。鶏肉のフォー定食の献立と段取り』にまとめてあります。鶏肉のフォーの作り方1:スープを作る鍋に鶏もも肉、鶏がらスープの素、皮のついたまま薄切りにした生姜、包丁の腹などでつぶしたにんにく、酒、水を入れて火にかけます。アクを取りながら、10分ほど煮込んだあと、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切っておきます。スープは取っておきます。2:フォーともやしを茹でるその間に別の鍋にお湯を沸かし、フォーともやしを入れて、茹でます。茹で時間は袋の記載に従ってください。3:盛りつけるスープにナンプラーと塩こしょうで味をととのえておきます。茹であがったフォーともやしは水気をよく切って器に入れ、上からスープを注ぎ、鶏肉、2~3cm程度の長さに切った小ねぎと香菜を乗せます。ガイドのワンポイントアドバイスナンプラーや唐辛子、レモンやライム、フライドオニオンなどを加えて、お好みの味に調整してください。フォーが手に入らないときは、春雨やマロニー、うどんで代用しても◎。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。