クリーミーな、春色グリーンスープ。香り爽やか!かんきつ酵素が出来ました。しい♪三拍子揃った、生トリュフ。柑橘酵素、仕込みました。春にさわやか♪サクサクはっさくサラダ。ある夜、机の上に・・・ムスメからの手紙。長いもとひじきのきつね焼き弁当。ヘルシー!甘酒いちごクリームで、ミニパフェ。スチームブレッドで、サンドイッチ弁当。お料理バトン!回ってきました。朝一番に飲む、夕焼け色のスムージー。子どもおやつ・ココア風クリーミープリン。憧れの、国産殻つきくるみ。生玄米で、ライスミルクを作る。ひな祭りのお祝いに♪花畑みたいなカップご飯。最新コメントlevi:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)うえぴー:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)めいふぁん:ねぎ&切干の、もっちりおからサラダ。(05/13)chipeee:実家の春野菜、育ってきてます。(05/11)蓮:手前味噌作り。(04/30)levi:手前味噌作り。(04/28)めいふぁん:クリーミーな、春色グリーンスープ。2009秋らしく、さつま芋やかぼちゃを使ったお弁当を2種類ご紹介です。いえ、少し前のものなので(相変わらず写真に収めたままUPできずにたまっています・・・)、夏の名残り野菜もちょっぴりあったりして。海苔ロール1.さつまいもとクルミのカレー風味ふりかけ巻き。2.トマト・豆腐チーズ・レタスのサラダ巻き風。どちらも全形海苔を半分に切って、手前半分にごはんを広げた上に具を載せてクルクル巻いて、3等分しました。巻き終わりにちょっと水をつけると上手くとまります。ピーマンのおからかぼちゃ詰め蒸したかぼちゃと玉ねぎに、乾燥おからを混ぜて、上にはアーモンドをトッピングし、両面をフライパンでカリッとするまで焼きました。みそと自然塩でしっかり目に味付けしておけば、お弁当のおかずとして、ソースがなくても美味しくいただけます。人参と大根のさっと炒め。人参・大根を拍子切りし、ごま油で炒めてシンプルにしょう油で味付け。かぼちゃと豆腐のフリッタータ先日、賞をいただいた卵なしのふんわりフリッタータ。半分はクルミをトッピングして焼きましたが、これがまたとーってもおいしかったきんぴらごぼうごぼうと人参をいためてしょう油のみで味付け。しましまミニトマト・パセリ今年もこれで最後、と思いつつ、実家の野菜の定期便にはまだちらほらと入ってきます。おにぎり・おぼろ昆布巻き梅酢をまぶしたごはんにおぼろ昆布をくるくると巻いて。そのときの麹や米の種類、気温などによりちょっとずつ風味が違う出来上がりになるから面白いのです。米と麹を混ぜ込んでと。これからあまーくなあれ我が家の5合炊きの炊飯器に、ぎりぎり量まで仕込んで、出来上がりは約2キロ。市販品よりもうんとお安くできて、材料が分かる安心感。その上、甘くて美味しくて、あー幸せ。詳しい甘酒の作り方は、こちら。★ランキングに参加しています。ブログをお持ちの方には伺って、そうでない方にはこちらでお返事させていただきます!ランキングに参加中!1日1クリックでポイント増加。