uesanpo.info「うえさんぽ読んだよ!毎週アップしてよ」という、ありがたいお声もいただくようになってきました。_)mさて今回は、和食も洋食もおいしく楽しめる「GOHAN」さんをご紹介。お店に入ると、左側は和風、右側は洋風な作りになっていることに気づきます。お客様が和食を食べたいか、洋食を食べたいかによって、原則としてお通しする部屋を変えているそうです。こだわりが感じられますね!先ほど外に見えました多肉植物は【店長】山崎さんが育てているそうで、なんでも今の時期がピークとのことです。アクセサリーの販売なんかもしているんですね~!定食は、和食、洋食ともに豊富。どれにしようか迷ってしまいましたが、レポーターUは数量限定の「大人のお子様ランチ」を、レポーターKは「豚肉となすのごまみそ炒め定食」をオーダーしました。※定食には、ご飯・味噌汁・お漬物が付きます。「大人のお子様ランチ」が運ばれてきました。こちらは、ドリンク・スープがセットになっています。大きなエビフライに、てごねハンバーグ、カボチャのポテサラ、ウィンナー、どちらも食べれるよう、ツヤツヤなご飯とパンが1枚のプレートに!たくさんのおかずがのっていて、色々な種類を少しずつ食べたい方にはピッタリですね〜インパクトある大きなエビフライは、カリッとしてて美味しく、てごねハンバーグは、バーガーにするとさらに肉汁がジュワーっとでて、パンとの相性は抜群!食後のゼリーがピーチティ味という珍しいフレーバーでしたが、お口がさっぱりし、とても大満足でした!続きまして、「豚肉となすのごまみそ炒め定食」が運ばれてきました!運ばれた時にまず思ったのが、お米がとても美味しそう!ということ。お米だけまず食べてみました。やさしい甘味を感じ、しかも炊きたてで超美味しい!!「GOHANだけに、ご飯にはこだわっていますよ(笑)」とは【店長】山崎さんのコメント。お客様が来店する時間帯を考慮して、炊く時間とタイミングを調整し、できる限り炊きたてのご飯(お米)を提供するようにしているそうです。メイン料理の豚肉となすのごまみそ炒め、これがまた絶品。なすは揚げてから炒め、ごまみそと絡めることで、本当にとろけるような食感。豚肉も、お肉自体の旨味とごまみそが相まって、いくらでも食べられてしまいそうな美味しさでした。セットのお味噌汁も、やさしい味のお味噌と、新鮮なわかめがとても美味しかったです。ごちそうさまでした!!GOHANさんのオーナー、虎石さんにお話を伺いました。Q1.ランチのセールスポイントはどのような点でしょうか?「お客様のその日の気分で和食も洋食も選べることです。安心素材の料理を、落ち着いた雰囲気の中で気軽の楽しんでいただければと思います。お昼に、お酒もお出しできます。」Q2.ディナーはいかがでしょう?「3時間飲み放題が付いた、お得なコースをご用意しています。飲み放題では、スパークリングワインのポールスターもお出し可能です。美味しいお食事もたくさん用意しています。お食事だけでも、お酒を飲んでいただいても、決して後悔はさせません(笑)!ぜひディーナーにもお越しください。」Q3.貸切は何人くらいからお願いできるでしょうか。「20名様から貸切ができます。最大人数は、30名様くらいです。」Q4.虎石さんが特に心がけてること、大事にされていることがあれば教えてください。「人のつながりを大事にしたいと思っています。ビジネス、というよりは、昔ながらの商い(あきない)というような、お客様にも、スタッフにも、暖かいと思えるようなお店にしていければと思っています。」ありがとうございました!みなさんも、ぜひGOHANさんで美味しいお酒、お食事を楽しんでみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。