大切だと思っています。過ごしていただくことに繋がります。お一人様でも、心地良く過ごしていただけるように心がけています。解消できるように、お客様をよく観察しています。提案すること私たちは、お客様のお声を聴く最前線にいます。何を食べたいのか、どうすると喜んでいただけるのか。キャッチして、それをスタッフ全員と共有します。お客様からの小さな要望も全員が一丸となって、その実現を目指します。心の距離が近いお店作りです。気づいたら、なぜだが倉式珈琲に来てしまう。帰ってきたみたいでホッとできる。人生が交差してゆけば、嬉しく思います。最高のお店作りをしていきます。対話のあるお店、それが倉式珈琲店です。