Lider茨城県南在住のラーメン好きのオヤジです。都内勤務を活用し気になるラーメン屋などを食べ歩いています。【姑が喜んだ!】簡単なのにコクうま調理法!!基本ラーメン。880円-この日は所用にて松戸です。生姜油そば」のPOPを発見!限定という文字を見てしまうと惹かれてしまうんですよね~(笑)結局、限定の文字に負けて「生姜油そば」のボタンをプッシュし出て来たのがコレ!デフォと遜色無いビジュアルですね~デフォには鰹節がパラパラだけど、代わりに白髪葱と千切り生姜、それに新生姜がトッピングです。大判のチャーシューも健在です!(笑)折角の盛り付けもダイナミックに満遍なくマゼマゼです!大盛にしたのでプラス100円で375gと食べ応えも十分ですよ~麺底にあるカラメの醤油タレと液体アブラのバランスがいいですね。マゼマズすると醤油ダレの塩梅はグーデス!!デフォと違って魚介豚骨の風味が無くアッサリした味覚です。タレに生姜の工夫があると思ったけど醤油タレに油と至って普通の味覚なんですよね~トッピングの生姜で風味を底上げしているだけです。麺は太微ウェーブタイプ。ここの麺は抜きに出た旨さがあると思っています。独特のモッチリした食感で、うん、美味しいですね。千切りの生姜自体に特徴は無かったけど新生姜のトッピングは生姜です!(笑)早めに割スープを貰います。生姜がビッシと効いた清湯スープです。う~ん、これはスープとして飲んだ方がいいですね。喫煙:不可HP:https://www.tonikaku.co.jp/拙いブログへご訪問ありがとうございました。(21)★ラーメンとカレーの店。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSラーブロブログ村にほんブログ村ブログ村ランキングFC2FC2アクセスランキング[ジャンルランキング]ブログ104位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]その他30位アクセスランキングを見る>>ブロ友申請中♪この人とブロともになるアクセス。