ハーヴェストウォーク店カフェラテエスプレッソに使用している豆は定期的に入れ替わっています。全てスペシャルティコーヒーです。基本は本店でエスプレッソ用に焙煎した深めの豆を最低1~2週間寝かせてから使用しています。寝かせることによって焙煎豆から排出されるガスが抜け、フレーバーと甘さを感じやすくなります。当店のカフェラテに使用しているスチームミルクは約62°Cで作成しております。ぬるく感じてしまうかもしれませんが、この温度が一番ミルクを甘く仕上げてくれます。熱いラテがお好みでしたらご注文の際お申し付け下さい。コーヒーは趣向品です。お客様のお好みをお伝えして頂ければ、それにあったコーヒーをご提案致します。ホットカフェラテは簡単なラテアートも致しますので、目でもお楽しみください。このレベルのアートが出てきたらラッキーです。アートはあくまでも味に対して副産物ですので、申し訳ありませんがアートのご指定は受け付けておりません。当店のラテアートは全てフリーポアと言われる、ピック等を使わずに、ミルクの対流だけで模様を描いています。同じ柄は二度と描けません。ご自由に写真に収めて頂いて構いませんが、周囲のお客様へのご配慮いただけると助かります。アートも上手く描けるよう、スタッフ一同精進しておりますので、温かい目で見守って下さい。【日】11時~19時(L.O.18:00)※ランチは月~土の11時~15時のみです。その他の時間はカフェ営業のみとなります。定休日:不定休(SCHEDULEページ、SNS等でお知らせいたします。