「そら豆」献立のコツ旬の食材はおいしい季節にしっかり味わいたいですね。今回はそら豆を主役にした献立をご紹介します。そら豆は加熱し過ぎに注意し、崩れないようにすると料理の仕上がりもきれいになりますよ。きれいな黄緑色なので色良く仕上げると見た目からも食欲をそそりますね。肉野菜炒め生姜醤油で簡単!肉野菜炒め。まめもにおさんのレシピからPickup!つくったよ92汁物オクラの味噌汁ねぎとえのきでシャキ!オクラでぬるっとお味噌汁まめもにおさんのレシピからPickup!つくったよ6「簡単」献立のポイント旨味が広がるそら豆とあさりの炊き込みごはんです!あさりを一緒に炊き込むことで旨味も加わり食欲をそそりますね。そら豆の黄緑色が映える1品です。副菜はしょうが醤油が食欲そそる肉野菜炒めにしましょう。豚肉と一緒に野菜も炒めてボリューム満点の1品に。しょうがを加えることで風味が増しますね。味噌汁は長ねぎとえのきを入れたオクラの味噌汁にしましょう。我が家の味噌汁★油揚げと小松菜えだまめ大好き!さんのレシピからPickup!つくったよ6「簡単」献立のポイントさっと炒めるだけで簡単にできるそら豆と鶏むね肉の炒め物です!そら豆は電子レンジで加熱してから炒めるのでさっと炒めるだけで良いですね。生のしょうががない場合は、すりおろされたものでも代用できますよ。副菜はアスパラガスのごま和えにしましょう。人参を入れることで見た目も鮮やかできれいになりますね。千切りじゃがいもの中華和えシャキシャキ☆千切りジャガイモの中華和えブルーボリジさんのレシピからPickup!つくったよ5「節約」献立のポイント節約したいときに少ないえびでもできるそら豆と豆腐の中華風うま煮です!豆腐にもしっかり味が染み込みごはんにも良く合いますよ。えびは加熱し過ぎに注意してパサつきを防ぎましょう。そら豆が料理を明るくしてくれる1品です。副菜は小松菜としめじのにんにく炒めにして野菜を摂りましょう。にんにくの風味が食欲をそそりますね。副菜2品目は千切りじゃがいもの中華和えにしましょう。主菜そら豆の塩チャンプルーそら豆の塩チャンプルーkiki-rinさんのレシピからPickup!つくったよ1副菜ほうれん草とミニトマトの甘酢和えほうれんそうとミニトマトとわかめの甘酢あえ茶筒5416さんのレシピからPickup!つくったよ1汁物かぼちゃと玉ねぎの味噌汁かぼちゃと玉ねぎのみそ汁ねこすけさんのレシピからPickup!つくったよ4「節約」献立のポイント卵の黄色とそら豆の黄緑色がきれいな、そら豆の塩チャンプルーです!にんにくを入れているので食欲をそそりごはんもすすむおかずになりますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろされたものでも代用できます。副菜はわかめも入れたほうれん草とミニトマトの甘酢和えにしましょう。していて食べやすい1品です。アスパラとえのき茸の煮びたしぽんぽんぷーさんのレシピからPickup!つくったよ3汁物かぼちゃと落とし卵の味噌汁かぼちゃと大根と落とし卵の味噌汁colokitchenさんのレシピからPickup!つくったよ1「栄養満点」献立のポイントそら豆と桜えびの色が良く映えるそら豆のかき揚げです!新玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎでもおいしくできますよ。揚げたてをいただきたいですね。副菜はアスパラガスとえのきの煮浸しにしましょう。旨味が染み込みおいしいですよ。えのきがない場合はエリンギなど他のきのこで代用できます。味噌汁は大根も入ったかぼちゃと落とし卵の味噌汁にしましょう。卵を入れてたんぱく質も補給できますね。その2♪ごはんがすすむ!そら豆とえびと卵の塩炒め主菜そら豆とえびと卵の塩炒めそら豆と海老と卵の塩炒め遊星。長芋とオクラの梅おかか和え長いもとオクラの梅おかか和えあんちょこりん。さんのレシピからPickup!つくったよ28汁物なすとえのきの味噌汁ささっと作る☆茄子とえのきのお味噌汁アボカドプリンさんのレシピからPickup!「栄養満点」献立のポイント旨味がおいしいそら豆とえびと卵の塩炒めです!見た目も鮮やかで食欲をそそりますね。えびと卵は炒め過ぎに注意して仕上げましょう。副菜は食感に変化をつけられる長芋とオクラの梅おかか和えをどうぞ。長芋のシャキシャキ食感を楽しめますよ。梅干しとかつお節を入れているので風味が増し食欲をそそりますね。味噌汁はなすとえのきの味噌汁にしましょう。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。6提案おつまみにもおすすめの料理がたくさんあるそら豆!主菜にもしっかり使えますよ。旬の野菜はおいしい季節にしっかりいただきましょう。黄緑色のきれいなそら豆は料理を明るくしてくれますね。茹でただけでもおいしいそら豆は旬のおいしい時期に食べておきたい野菜の1つですね。近年では1年中出回る野菜も増えましたが、そら豆はやはりこの時期に出回りますね。