岩室温泉と濱松屋の四季・イベント・旬の食材・料理を紹介するブログです。木のぬくもりの宿濱松屋は、江戸時代より続く純和風の木造建築の温泉旅館でございます。宿ろぐナビアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。呼ばれ、身が締まって脂ののりが良く珍重されています。│旬の食材このBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメント新潟松浜の「川鱒」ですね。昔、松浜に「松浜館」という料亭がありました。現在は廃業しましたが立派な料亭でした。この料亭では春の「川鱒」が名物でした。同じように「白焼き」で提供していました。「おろし」は「染めおろし」を使っていたようです。他に松浜の砂地でとれる「ハマボウフウ」の胡麻和えなども名物料理でした。22:34越後OYAJI様、松浜館については聞いたことがあります。10:20※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。