店舗/2019年11月21日facebooktweetコメント横浜高島屋は11月27日、食料品フロアの大規模改装の第1期として、国内では2店目となる洋菓子ブランド「グッドモーニングテーブル」をオープンする。<グッドモーニングテーブル>「グッドモーニングテーブル」は、北海道の洋菓子ブランド「小樽洋菓子舗ルタオ」を運営するケイシイシイが手掛ける新ブランド。店舗面積は約80m2で、常設店舗としては、関東初出店となる。北海道ならではの素材の良さを最大限生かすため、できる限りシンプルな素材を使用したオリジナルスウィーツを提案する。北海道の素材にこだわった焼き菓子や生クリームを使ったドリンクのほか、厨房を設置することでその場でできたてを提供する、行列必至の人気商品「生クリームバーガー」も販売する。生クリームバーガーは、「北海道産の生クリームを、おいしく食べてほしい!」との思いで考案した、生クリームをたっぷりはさんだバーガー。人気の定番商品の新しい味を横浜高島屋で先行販売する。生クリームバーガー(本体371円)、同イチゴ(417円)、同あんバター(389円)を販売する。生クリームをたっぷりのせたドリンクを横浜高島屋で先行販売する。生クリーム・コーヒー(450円)、同ティー(450円)、同北海道コーン茶(450円)を提供する。手土産にもギフトにもおすすめの焼き菓子として、いちごみるくラングドシャ(9枚入り)1050円、ジャージーミルクバーガー(8個入り)2100円、コーンクッキー(8枚入り)1000円、チーズフィナンシェ(4個入り)800円を販売する。食料品フロアは、4段階の改装を経て、2021年春に現在の約1.5倍に拡大する。スウィーツや酒、パンなど百貨店の強みとなる商品を拡充し、よりライブ感・トレンド感のある売場に一新する予定だ。第2期オープンは2020年5月頃、グローサリー売場を拡充する。第3期オープンは2020年11月頃、酒売場の拡充、スウィーツ・グローサリーの新ゾーンをオープンする。第4期オープンは2021年春頃、惣菜・スウィーツ・パンの新ゾーンをオープンする計画だ。セミナー(02月19日)BAKE/新業態のご当地ブランド薩摩スイーツ専門店「オイモン」(02月19日)中部薬品/愛知県長久手市に「V・drug藤が丘北店」オープン(02月19日)東急ハンズ/シンガポールに「グレート・ワールド店」オープン(02月19日)サントリー/販売3400万箱突破「クラフトボス」に「レモンティー」(02月19日)吉野家/食事にかけて食べる機能性表示食品「だしサプリ」発売(02月19日)ロイヤルHD/家庭向け冷凍食品「ロイヤルデリ」福岡で販売開始(02月19日)人気記事ランキング高級食パン専門店/「...コースカベイサイドス...ユニー/99イチバを...イオンリテール/ミニ...ローソン/「レジなし...流通最前線一覧セブンイレブン/永松社長が語る「飽和市場論を破る」商品政策セブンイレブン/永松社長が語る「コミュニケーション改革」最前線ファミリーマート/澤田社長「市場は飽和。