私が入ったのは通勤途中にある「国壱麺」というお店。JR御徒町から徒歩2分ほど、松坂屋の向かいにできた蘭州ラーメンのお店で、これまで2回くらい利用したことがある。目が飛び出るほどウマいというよりは、想像通りの蘭州ラーメンを食べさせてくれるお店だ。確かに現地の人は朝から麺類を食べるし、蘭州ラーメンも基本的に時間を選ばない料理だから、個人的には非常にありがたい。いうわけで、この日もただ単純に「一杯食っていくか」くらいの感覚で店に足を踏み入れた。・スーパー太帯麺?こちらでは極細麺を皮切りに、9種類の中から麺のタイプを選べるようになっている。食べたことないヤツ......そう思う私の目に飛び込んできたのが「スーパー太帯麺」の文字。それでいいか、なんて思いつつ注文したのだが、まさかあんなにもスーパーだとはこのとき思いもしなかった。注文を受けると厨房ではせっせと麺を打つ......というより伸ばしてくれる。5分ほどでやってきたのは、一見いつも通りの蘭州ラーメンだ。ラーメン店の極太麺くらいかと思っていたが、想像よりも6倍くらいは太いし幅広いではないか。埼玉県鴻巣市のB級グルメ「こうのす川幅うどん」ほどではないが、それにしても太い。こ、こういうヤツなのか......。気になるお味の方は、ややアルデンテ気味に茹でられた麺はクミクミとした食感で、モチモチ感はやや薄い。これもこれで悪くはないが、個人的には以前食べたことがある「太麺」や「三角麺」の方がオススメだ。いえ、500円ならコスパも素晴らしいのではなかろうか。先述の通り、蘭州ラーメンはバリエーション豊かな麺がウリの1つだ。多くのお店で「極太麺」が食べられると思うが、できれば注文の前にどれくらい太いのか確認した方がイイ。想像よりも遥かに太い麺が普通に出てくることもあるから──。無休Report:P.K.サンジュンPhoto:RocketNews24.▼中国最強の蘭州ラーメン店「馬子禄(マーズルー)」は神保町にあるぞ。▼こちらは埼玉県鴻巣市のB級グルメ「こうのす川幅うどん」の記事。▼それにしても太かった。Instagram蘭州ラーメンのスーパー太麺が想像以上に太かった。|投稿先:キャンセル。