ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr久しぶりに麺や輝グループに足を運びたくなりました。その中でも気になる一杯、「麺や拓」さんの限定「濃厚ラーメン」です。夕方に飛び込んだものの、売り切れ御免とのこと。非常に残念ですが、その隣に書いてあったメニューを注文することになりました。Wのスープで、Wラーメン。上質な豚骨スープと、和風だしとの組み合わせらしいのですが、実にバランスよくて、やさしい美味しさに仕上がっています。丼の箸に軽くあわ立つ感じが、いつものつけ麺のつけ汁を連想させるのですが、味も同一系統ながら、単に淡くなっているのではなく、自然な節系の濃い旨味を感じられます。トッピングは、輝系のあのチャーシュー2枚。厚めで、しかもラッキーだったのか、ロールの端っこがあたりましたので、一枚というより、一塊状態でした。それでも崩れるように柔らかい・・・。メンマに葱、そして花カツオが少々という感じです。基本スタイルは、とんこつラーメンなので、麺は細めでストレート。替え玉は、+100円で良心的ですね。スープに良く絡むし、歯ごたえもたまらんでした。全体的には、予想を超えて旨かったので感激です。輝系といえばつけ麺で、つけ麺好きですから食べ続けてきたのですが、実に惜しいことをしてきたとちょっぴり後悔です。逆に、しっかりとラーメンが作れないと、旨いつけ麺も作れないということでしょうか。今度からは、できるだけ両方試していこうと思いました。この一杯は、友達に紹介したい。本日も、旨い麺にめぐり合えて感謝。ありがとうございました。本当にご馳走様でした。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。