人参をしりしりにする。枝豆は皮から豆を出しておく。イカは2cm幅に切っておく。だしの素を軽く混ぜ合わせる。この時、混ぜ過ぎない様にします。3揚げる1、で下準備した人参、枝豆、イカを混ぜ合わせ、大2程度を衣にくぐらせて、170度の揚げ油へ入れて揚げていく。全面がこんがりきつね色になれば油を切り取り上げれば出来上がりです!お料理のポイントあまり厚めに揚げないようにすることがポイントです。人参と枝豆のほっくり食感がたまらない、おばぁちゃんレシピです。苦瓜プリンの黒蜜掛け苦いゴーヤーを食べやすいデザートに。