Conciergeのはちみつは非加熱なので時間が経過すると結晶化することがあります。結晶化しても品質は変わりませんのでご安心ください。結晶化対処法1瓶、チューブをビニール袋で包んで湯せんしてください。ビニール袋で包むのはラベルや製品表示シールが剥がれないようにするためです。温めるとはちみつの結晶はなくなります。対処法2蓋を取った状態で500Wの電子レンジで10秒間ほど加熱してください。結晶がそれで取れない場合は、4,5回容器を振ってから再度10秒間加熱してください。はちみつを保管する場所は直射日光の当たらない温度変化の少ない場所でお願いします。冷蔵庫の中は外に出した時と戻した時で激しい温度差があり、結晶化しやすくなりますので、お勧めできません。