師事しアシスタントに。コーヒーチェーン店顧問他フードビジネスも手がけるように。「食の仕事人事典」にも掲載されている。病気を機に「食と健康の関係」を深く考えるようになり、現在は新聞・雑誌での医療関係の執筆や書籍出版も行っている。バレンタインクールでビターなチョコレートのオンパレード。甘くない男性へのプレゼントにぴったりな大人のレシピ集。きょうも、おいしく~大腸がん術後の体験談&レシピ突然大腸がんを宣告され、手術を受けた私。術後の食事に悩んだ末書き下ろした本です。ペンネームRicoでの出版。レシピブログ島根県隠岐島特産の、塩や島の素材を使った楽しいレシピを連載しています。Rico人気No.1のパーフェクトマフィンご注文のお客様に、日本古来のハーブティー「福来茶」にシナモンをブレンドしたオリジナルティーをプレゼント中♪クリスマス限定★スペシャルフルーツケーキも、ご予約スタートいたしました。「美味しさと健康のベストバランス」をテーマに、健康に役立ち毎日をHappyにする焼き菓子を、全国の皆様にお届けしています。現在は不定期で料理教室を開催中。ヘルシーをコンセプトに、家庭でできるフランス料理やスイーツ。おもてなし料理などをお教えしています。元気に楽しく生活するための健康情報を取り入れた「朝ごはんセミナー」なども開催。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。