紫色の野菜...ちょっと珍しい野菜たちです。白なすに、紫アスパラガス、そして陸わかめ。(ゆで卵のようなつるっと感)日本では紫が主流のなすですが、アメリカでは白い方が一般的なんですね。ときどき白のアスパラガス。収穫のタイミングが難しいようです。ゆでると色が緑になってしまうのですが(しかも少々くすんだ緑...)紫の方が、概してやわらかくて少し甘みがつよいよう...ゆで立てを、ブランチに付け合わせました。トマトとケイパーのチーズトースト。残り物のイカ・ピーマン炒め。陸のわかめのようなので、陸(おか)わかめ。きざんで、カニかま、コーンと一緒に和風スープにしました。きょうのブランチです。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用4131位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング186位アクセスランキングを見る>>。