コンピュータ会社にてエンジニアとして勤務。趣味の海外旅行と食べ歩きが高じて、海外で料理を勉強するようになる。フィレンツェのラホールアカデミーにて国立ホテル学校講師からイタリア料理全般を学ぶ。ホーチミンにてレストランオーナーからベトナム料理を習う。ソウルの民宿に滞在し、オモニ(お母さん)から家庭料理を習う。パリにて料理研究家からフランス家庭料理を習う。同時にル・コルドン・ブルーの講習に参加。Ventvertでイタリア料理講習会を開催する。プーリアにてホームステイ。ノンナ(お祖母さん)からプーリア家庭料理を習う。ヴェネチアにて料理学校校長宅にホームステイ。ヴェネチア料理を習う。piano-piano)を開校。ミラノにてホームステイ。マンマ(お母さん)から家庭料理を習う。ボローニャのB&Bに滞在し、シニョーラからボローニャ伝統料理を習う。シチリアのトラーパニ、ローマ、プーリアに滞在し、シニョーラやノンナから伝統料理を習う。レストランのメニュー開発の仕事を開始。ピエモンテ州アルバのB&Bに滞在し、マンマから家庭料理を習う。フィレンツェにてワインソムリエ養成コースに参加。フィレンツェにて料理研究家から家庭料理を習う。イタリアソムリエ協会(AIS)認定公式ソムリエの資格を取得。日本イタリア料理教室協会の認定校の資格を取得。ヴェネト州ヴェローナのワイン見本市(VINITALY)を見学。リグーリア州ジェノヴァのB&Bに滞在し、シニョーラから家庭料理を習う。カラブリア州の生産者を巡るツアーに参加。カンパーニャ州ソレントに滞在し、マンマから家庭料理を習う。マルケ州にて料理研究家からマルケ料理を習う。ウンブリア州にてマンマから家庭料理を習う。ヴェネチア州、フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州、エミリア・ロマーニャ州にて料理研究家から郷土料理を習う。スペインのマドリッドで料理研究家から郷土料理を習う。サルデーニャ州、ヴァッレ・ダオスタ州にて郷土料理を習う。スペインのサン・セバスティアンで食べ歩きをする。食品衛生責任者の資格を取得。女性自身「お料理サロンの絶品レシピ」に掲載されました。田園都市・宮前平のライフスタイルブック「BR・times」に掲載されました。BOSCHコードレス・ハンディブレンダーのコラボレッスンを行いました。BOSCH製品取り扱い教室に掲載されています。Protagonistaイタリア語語学スタジオ様のご依頼により生徒様向けのレッスンを行いました。Panasonic様のCM撮影のお手伝いをしました。さんをお招きして特別レッスンを開催しました。