gourmet2020/01/30.今週末はどこに行くかもう決めた?全国の絶品焼き芋が味わえるフードイベントや、味覚センサで自分にぴったりのコーヒーを見つけられるイベント、日本各地の食座を使ったここでしか味わえないメニューを提供するプロジェクトなどが開催予定。2020」が、2020年2月2日(日)まで、東京・品川シーズンテラスにて開催されている。「品川やきいもテラス」は、2017年1月の初開催以降、熱心なやきいもファンを中心に人気を集めている、やきいもの祭典。行列の絶えない人気店や遠方の名店など、全国から選りすぐったやきいもの数々を一度に味わえるイベントだ。¥1,000税込)やヨーグルトが隠し味のタピオカドリンク「スイートポテトチーズティー」(¥600税込)など今年も試行錯誤を重ね、さらなる進化を遂げたさつまいもメニューがラインアップする。会場には、寒い季節も“ぽかぽか”に過ごせるうれしい設備が充実。源泉直送の「スペシャル足湯」などが登場する。アツアツおいしいやきいもをたくさん頬張って至福のひとときを過ごして。二子玉川ライズで、コーヒーロースターが集結する「コーヒーサミット2020」が開催される。各ロースター自慢のコーヒーを楽しむことができる。・コーヒー感・苦味の後味・コク」の6つの観点から数値化され、グラフにした味覚レーダーチャートが掲示される。その味覚レーダーチャートをもとにそれぞれ異なる味わいのコーヒーを試飲し、自分だけのとっておきの一杯を見つけることが可能だ。フェス」が開催される。抹茶×チョコレート」(写真右)が販売されるなど、いつも頑張ってる自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントとして、キュートでヘルシーなアイテムを探しに出かけたい。向けたカカオの森と人間との新しい関係を考えるための活動「カカオ・フォレスト」。2020年1月31日(金)には、フランス人トップパティシエのフレデリック・カッセルが来日し、ライフワークとして取り組んでいる「カカオ・フォレスト」のサステイナブルな取り組みについての講演会が開かれる。講演後は「カカオ・フォレスト」から生まれたショコラ「デクヴェルト」の試食もあるそう。奥大和(奈良)」を2月2日(日)まで開催している。2018年からスタートしたこのプロジェクトでは、「丸の内ハウス」各店のシェフが日本のおいしいものをテーマに、旅をしながら食材や料理を研究。最高の一品として、各店から期間限定で提供される。プロジェクト第五弾となる今回は、“日本屈指の秘境”である奈良県奥大和とコラボレーション。個性豊かな9つの店舗のシェフが放つ、奥大和のおいしさを凝縮した限定メニューを通して、その魅力を体験しに行こう。コーヒーの“新作法”体験イベントふっかふかで贅沢な「泡」を楽しむ日本初上陸となる「NESPRESSO(ネスプレッソ)」の新コーヒーシステム「VERTUO(ヴァーチュオ)」の発売を記念して、「ヴァーチュオ」で提案する新たなコーヒーの“新作法”を体験できるイベントが、2020年1月30日(木)から2月2日(日)までの4日間、六本木のヒルズのカフェ/スペースにて開催される。約30年ぶりとなる新コーヒーシステム「VERTUO」は、“コーヒーとクレマを一緒に楽しむ”をテーマに、厚みのあるクレマ(=コーヒーを淹れた際にできる泡)と豊潤なアロマが楽しめるのが特徴だ。世界中から選び抜かれたコーヒー豆で作られた25種類のカプセルバリエーションや、たっぷり楽しめる新登場のマグサイズ(230ml)をはじめとした5つのカップサイズ展開で、まるでプロが淹れたような本格的コーヒーが自宅で楽しめるのもポイント。独自に開発した「セントリフュージョン(=遠心力抽出法)」による新抽出システムにより、豆の個性やアロマと味わいをより引き出す。この新しいコーヒースタイルは、まずは飲んで体験してみて。新潟支社と連携し、2020年1月30日(木)から2月1日(土)の期間中、JR東京駅構内地下1階「動輪の広場」にて、国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」のプレイベントを開催する。来場者は、¥500の試飲チケット1枚につき、3~6杯の日本酒を試飲できる。酒蔵数日本一を誇る新潟県から県内でしか手に入らない貴重な日本酒を含む約180種類の日本酒を、来場した酒蔵の代表者達が注ぐ有料試飲や日本酒の販売、新潟県の名産品の販売が実施される。バレンタインデーに向け、4蔵の日本酒「新潟しゅぽっぽ」の特徴を活かしたチョコレート(写真右)も登場する。渋谷で日本各地のおいしい価値を再発見!滋賀県甲賀市信楽にあるカフェ・ギャラリー「TORASARU」。共にオリジナルのカップを製作するなど、店主である副島龍さんの視点で選ばれた器はケーキをより美しく見せ、目でも楽しませてくれる。さまざまな種類のパウンドケーキや、限定チーズケーキがラインアップする。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。