日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。企業組合アップル工房イイダさんのしいたけを贈ってきてくれました。」と頼んじゃいました。しんさんがアップル工房イイダさんに確認に行ったら、お取り寄せは、していないとのこと。見ただけで、新鮮ってわかるぐらいブリブリのしいたけ。袋を開けると、しいたけのいいにおい。1個1個がずっしり重く、ほどよい弾力性。やって食べるかなぁ~~~しんさん、。堪能させていただきます。シーチキン・玉ねぎ・マヨフードプロセッサーにかけました。塩・胡椒・酢を混ぜました。蓮根の粗みじんをまぜてタネの完成。タネをしいたけのかさの中に入れて焼きました。焼き上がる前にチーズをのせて、チーズが溶けたら完成。食べたとき、じゅわーとしいたけの汁が口に中にひろがり、タネと混ざり合って、一つになりました。焼きしいたけと焼き野菜しいたけのかさの中に、塩とオイルを入れて焼きました。蓮根・サツマイモも、軽く塩とオイルをふって焼きました。こちらも、かむと汁がジュワーとでてきます。おいしくない、しいたけでこれをすると、悲しい結果となるのですが、このしいたけは、裏切りません。おいしー♪エビとしいたけの軸入りサフランライスしいたけの軸がたくさんできたので、みじん切りにし、玉ねぎ・長ネギ・にんにくと炒め、さらに生米・エビと炒め、調味料で味を調え、サフラン汁と一緒に炊きました。具のほとんどが、しいたけ。「しいたけが入っているよ」と言うまで、誰も気がつかず・・・。しいたけ・ソーセージ・玉ねぎ・サツマイモを鶏ガラスープで煮て食材に火が通りかけてきたら、牛乳と牛乳で溶いた片栗粉、パルメザンチーズを入れ、塩胡椒で味を調えました。大人は、たっぷり黒胡椒をふっていただきました。エビ・アスパラ・ゆで卵・きゅうりをマヨで和えました。麺をさっくり混ぜていただきました。よろしければ、クリックをお願いします。土曜日の更新は、これでおしまいです。勝手ながら、土曜・日曜日とコメント欄は、閉じさせていただきます。|プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。