カラダ想いのおうちごはん。鶏肉は、1口大のそぎぎりに、ゆで筍は、4cm長さの短冊切りに。なすは、いちょう切りにし水にさらす。プチトマトは、へたをとり半分に。鍋に油を熱しグリーンカレーペーストを炒め、香りをたたせる。鶏肉、なすを加え炒める。○と他の具を加え日が通るまで軽く煮込む。※ペーストによっては、辛味が強いのでペーストを少なくしたり、ココナッツミルクで調整してね。お好みで海老を入れたり、生ハーブを入れるのも美味しいです。ご飯にかけてもそのままでもお好みで。ときどきおやつ簡単レシピ、日々の出来ごとなど綴っています。レシピブログに参加中♪1クリックの応援お願いします。ヤマキだし部プロフィール仁美お料理すること手作りすることが好き。最近、器にもはまっています。ライブドアブログこのページのトップヘ。