馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」8月限定で「氷レモンラーメン」を提供。>馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」8月限定で「氷レモンラーメン」を提供。12:43日本橋・馬喰町のハワイアンビストロ「39YOSHOKU」(運営:株式会社QSC)は、2015年8月6日(木)より8月限定でハワイの麺料理「サイミン」こと『氷レモンラーメン』と『カレーレモンラーメン』を販売することを発表した。【サイミンとは】ハワイ発祥のラーメンによく似た麺料理のこと。ハワイに渡った日本人が食べていたものが発祥と言われているが、正確なことは定かではない。今回販売する『氷レモンラーメン』は、同店の看板商品『レモンラーメン』のスープを凍らせ、かき氷のように削りだしたスープを使用している。凝縮された冷たいスープが麺と絡み、さらっと食べることができるため、暑くて食欲が無いときにも最適な一品となっている。『カレーレモンラーメン』は、“夏といえばカレー”ということで同店シェフが考案。普通のレモンラーメンのようだが、一口食べるとカレーの風味が口に広がり、さらっとしたスープがあとを引く一品となっている。【39YOSHOKUについて】フレンチ三ツ星レストランで修行経験を持つシェフがリゾートメニューを手掛けるハワイアンビストロ。店内は白を基調としたハワイの海辺をイメージした内装を取り入れており、お洒落でグルメな女性が集まる。2015年4月にローンチした『レモンラーメン』が注目を浴び、最近ではラーメン目当ての来店客も増加。女性も気軽に入ることができ、ラーメンも食べられるビストロカフェである。QSC関連キーワードから記事を見るauthor前の記事ホテルニューオータニ大阪、贅沢肉ビュッフェを開催。ハンバーググランプリ金賞メニューも登場。次の記事ニコラハウス、パリセレブの新定番ヘルシーランチ「シューサレ」の販売を開始。