room金額、所在地等の知り得た情報とコメント、満足度を掲載します。コメントと満足度に関しては私の主観です。420日から愛媛県松山市で行われた研修会に参加。出張の時はその地方のいい食を捜すのが楽しみ!まずは宿泊するホテルのフロントに聞いてみる。近くに地元の方々から支持されているラーメン店をゲット!早速行って見るとまだ開店していなかった。近隣を歩くと、うどん店が・・・。讃岐を継承する店か??うどんは讃岐独特の歯ごたえはないものの、博多のうどんにはないしこしこ感!出汁は雑味の無いストレートだが優しい味だった。飲み、昼開店してなかった店に帰り道に寄ってみた。孝蔵のお友達さんが居た(笑)豚骨、昆布、鶏ガラ、魚類、野菜からとったスープとのこと。野菜の甘みと魚介系の味がいいね。荒々しさの中に上品さを感じる。