日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Mon)金曜日の夕ご飯です子どもたちの好きそうな献立のこの日。完食後もまだ食べたりないと言っていました。フライドチキン風レンジで作るフライドチキンミックスがあったので使ってみました。25g、3.5×3.5cmに鶏モモをカット。律儀にも(?)、ものさしとスケールでばっちりジャストサイズに。電子レンジを利用するので、目安のサイズは大事かと思いまして専用の粉をまぶして、レンジへ。)う~ん、想像していた仕上がりとはちょっと違うかな。説明書きに油で揚げてもよいと書いてあったので揚げてみました。その前に、きれいな油でフライドポテトと揚げ焼売を揚げました。何か揚げようかと思いましたが、油がだいぶお疲れのようだったので、ここで揚げ物は終了。)レンジは、しっかりとした食感。5時間後にも試食したのですが、さらにしっかり食感。鶏モモに下味を付けた方がさらにいいかな。時間が経つと衣のカリッがなくなるので揚げたてがいいみたい。鶏モモをカットしたときに出たこまぎれで、チキンライスを作りました。以前作った、鶏肉ゴロッと入ったチキンライスがおいしかったからリピです。とうさんの以外は・・・目玉焼きをのせました。以上、本日2回目の更新でした。