フランスグルメ紀行(8/8):ノワールムティエ島「ラ・マリーン」(★★)今回の旅行最後の写真になります。ノワールムティエ島はじゃがいものブランド産地として有名な場所のようですね。今はクイヨン氏のこの二つ星店の方が有名かもしれませんが。以前テレビで拝見しましたが、神経締めをしているフランスの漁師の方がいてそこから魚を仕入れているとのことでした。アンテナを張っているようですし、日本にも好意をもってくれている印象の方でした。lavisite.長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。真の美食を求めて東奔西走の日々。お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。メールフォーム個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。