なったこうなったそごう展望レストランお子様ランチ風...オムスパにチャレンジしたこともあるけど、鉄板+流し卵で十分ですよ(画像のように上手に包めるわけじゃないが)...ナポリタンの旨さは原理としては焼きうどんだよね。茹でたスパゲッティーパスタをしばらく寝かしてわざと伸びさせてからケチャップベースの味付けで絡めていく。アルデンテのパスタに仕上げると駄目で、日本の調理法でパスタを工夫したから生まれた料理ね。...まちだ食堂ナポリタンセット...練馬にある、漫画タッチの南風のモデルになったと言われる、喫茶アンデスのナポリタン...粉チーズが湿気て出てこない日もあるさタバスコが目詰まりで出ない日もあるさ6月12日頃消えます[全て読む]学生の頃、俺も田舎から出てきて、都内で一人暮らしをしていたのだが、その時住んでいたワンルームマンションのキッチンってこんな感じだった。ない限り、安い部屋だとこんな雰囲気が多いと思う。こんなキッチンで、自炊なんて出来ないよな。...都内は高いからね。普通の暮らしすらするには、それなりの金額を出さないといけない。俺が学生時代に住んでいたところなんて、寝るだけしか出来ないくらい狭かったよ。今の学生さんも同じような想いをしている子も多いだろう。言って就職しても、都内でまともな生活をおくれるくらいの給料を貰うのは、現在の経済ではかなり難しいだろうね。...このタイプは火力もそうだけど換気能力が低いのがちょっと......>換気能力が低いのがちょっと...サンマ焼いたら部屋中煙だらけになったw...スレ画湯沸し器用の水道・ガス経路が見当たらないという事はユニットバス用給湯システムが別にあると推測されるのでまあまあ良い物件かね俺はホットプレート買ってこたつで鍋とか焼きそばとか作ってたなコンロはスレ画の上が平らになってるタイプだったけど、ある日会社に着いてから「お湯沸かして鍋を流しに置いた後消した記憶が無い...」って不安になって半休取って帰宅したらコンロの鉄板部が赤く発光するまで加熱してた事がある.........今は昔と違って、都内も以前よりワンルームマンションも増え、古い物件から競争で安くなっているみたいだな。スレ画みたいな電気コンロでないところも多そう。相変わらずとにかく狭いよな。この物件なんて、昔からある典型的な間取りのワンルームだが、都内でも以前に比べたらやっぱり家賃が下がったなあ。https://realestate.yahoo.co.jp/rent/detail/_000002054609fefd4edb59964a617aa3c1e538243e3d/やっぱり10万は最低でも出さないと人らしい生活が出来なさそう。...スレ画のは対策品みたいだが、この型のコンロは「意図せずスイッチが入ってしまう」という欠陥があって、大規模なリコールになったことがあるな...>まな板はシンクにまたがらせればいい。スレ画よりシンクが狭い、今居るレオパレスでの画像。あと私もその内の一人だが、「狭いのはなんとかなるが、電熱コンロがクソ」って人多いね。...1553809848179.jpgはワニゴチか?まさかプレコじやないよなw...>電熱コンロがクソそういうのが初めての一人暮らしには分からないわけよ。電気コンロ以外にも収納の有無、バストイレが別とか、人らしい生活をするためにはその辺もおさえておきたい。舞台裏に業スーの袋がどっちゃりで微笑ましい...おはようございます...本文無し...できた...ハムのアヒージョも美味いぞハムとマッシュルームだけで作っても良いが、アヒージョに使う素材と一緒に入れて食えば更にウマーハムとマッシュの時は薄切りにして、裏返したマッシュの上に載せてやると、ハムに火が通り過ぎず良い感じ他の具材と一緒の時は厚切りで存在感を出すといい...ハムでアヒージョ!その発想はなかった。...グローブ筋切りはしたけど、おつまみ風なので切り揃えちゃう...赤身のとこ選んだので、もう大胆に...トンしゃぶ風にレタスの上に...今はドライパセリ消費期間なので、ドライパセリとマヨで。6月11日頃消えます[全て読む]冷やし中華に三杯酢みたいなタレを使うのはスガキヤが元祖...>揚子江菜館のママは20年以上前からの知り合いだから言うが、それが、先日発言の「上海バーのママ」?原型かもしれないってとこはケチはつけないんです。よって、今の典型的な冷やし中華の味が考案されたかなんです。「三杯酢みたいなタレ」がこのスレの主題であることは分かってますよね。複数の説が紹介されて、どうしてあっちはダメなんでしょうか。声が大きくて、雑誌の紹介を集めたら元祖になれるのか?あなたは大きい声の尻馬に乗ってるだけでは。日本で同時多発したってのが真相じゃありませんかね。...話の円滑のため寿司の起源について。中国で2600店持つファストフード寿司店「N多寿司」が「寿司は中国が起源」と宣伝してます。自分で考えず“身びいき性”で、声の大きさに身を任せる人が多ければこのままどうなる事か。酢を使った魚の保存方法が伝わった可能性にはケチを付けないけど、それで握り寿司の起源であるかのように主張をするのは、どうかなと思いますね。主題に戻ると冷やし中華については、凉拌面などが原型になったのは納得感は高いけど、それがお馴染みの冷やし中華の味に至るには、ちょっとした革新が必要で、それを誰がやったのかな(今ここ)。スガキヤ説はかなり大胆ですが、スガキヤのファンの一人として他の説と同位に並べていいものです。注)申し訳ありませんが、来週まで返信できません。(日本のIPじゃないとここに書けない)...そもそも日本文化は全て朝鮮起源...朝鮮は通り道...そもそも関西では冷やし中華ってメニューはほとんどない冷麺の名称で注文される韓国風の冷麺は昔大阪駅の立ち食いソバやでソウル冷麺って名前だったな...>類似性を説明しているだけで、冷やし中華との関係や接点を説明出来てません。何の本かが問題だたぶんこれの何巻か...ガフ飲ませて埋めてる間に死んでそう。...本文無し...人生で一番の奇食はカブトガニのカらし炒め@タイエイリアンの甲羅パカッと外すとカニの内子状のものとミソだけ肉とか内臓とかどこにあるんだこいつは?味は最悪、茹でヒトデみたく舌に電気が走るし、食後胸が悪くなる調理寸前まで動いてたんで古いんじゃない、食いもんじゃねぇな「ええっtあんな美味しいのに」という人も居る、ハズレ引いたのか?...よく無事だったなカブトガニって時期や個体によってはテトロドトキシンもってるのがいるそうだぞ...カブトガニはタイでは普通に生きたまま焼かれて売ってたよ天然記念物が逆さま状態で焼かれてうごめいている様はよく覚えている...イカの活き造りがキツかった大きな目がこっちみてるし色変わるしのたうち回るしもう2度と食べたくない...あ〜、イカは人とは異質だけど知性を感じさせる目だよね。...>No.304169絶食させないとウンコが5月28日頃消えます[全て読む]ジ、ジ、ジンギスカ〜ン関西のスーパーじゃあ、売ってへんねん・・・...>たしか冷凍味付けをトライアルかどっか通勤途中のスーパーで見たような記憶が・・トライアルで見つけたぞ。味付でなく、君の言うように生肉だったが。イオンよりは安かったので、また買いに行くことにする。世間ではジンギスカンのブームが静かに来ているらしいので、たれ付のパックモノも売られるときが来るかもしれない。長い間、外国にでも行ってたの?もしくは人殺して懲役に?...ラム肉はコストコで売ってるね。味付け無しで臭みは少し気になる程度。ヘルシーな羊肉の魅力に迫りますヘルシーで人気の羊肉。ラムやマトン、ジンギスカンってどんな意味?さて、2005年にジンギスカンブームとして大流行した「羊肉」ですが、近年のヘルシー志向の流れを受けて、ここ最近、ジンギスカンを食す人が増えているようです。半年ほど前のネット記事だが、都内でも横浜や大阪のような都市部でも、ジンギスカンの店がどんどん増えている。ときジンギスカンの話題が取り上げられてたね...都内じゃジンギスカンというよりは華人系の羊肉料理店の方が増えてるなあ。さっきも池袋の要町通り沿いに新たに羊肉店が出来てたのを確認した所。そこからすぐ路地に入った所には清真(ハラール)の店があって、羊肉串と涮羊肉を扱ってる。池袋の北口〜西北にかけては羊肉の麻辣火鍋だの羊蠍子鍋だの羊肉爐だの扱う店が増殖中で新たなチャイナタウンが形成されつつある。新たなジンギスカン店は確認するに至っていない。多くの店が既に姿を消しているのが実情で、往時の店舗数を回復するには至っていない。ゆーか、再度盛り上がる気配は特にない。食肉輸入量の統計を見ても特に増えてない。小さくみじん切りにカットって意味だったりして...ドラえもんのからあげクンって映画の度に毎年出ているんだな知らなかった...来年はドラえもんのからあげクンを買おうと思う...>人工結着肉はそりゃ安定してるだろーよ。均一化されていない=そのまま端材を使ってるって事か?クソ不味い時は端材の寄せ集め食わされてるって事か・・・...いっそのこと開き直ってスパムの唐揚げをだな...肉をそのまま使ってるという割に柔らかくてフカフカしすぎてるセイコーマートのフライドチキンを見習え...>いっそのこと開き直ってスパムの唐揚げをだなメイラード反応の暴力...>クズ肉、端切れ肉、脂肪分を集めて、食用接着剤を足して、>プレス(圧着)してから切り出す粗悪な人造肉。食品ロスを減らす素晴らしい技術...俺も野菜くずを煮溶かしてスープ作ったりしてるしな...>我が国に於いても、長寿県・沖縄は僅か半世紀で日本一の肥満県、>成人病の発生率の高い県に変貌してしまった。沖縄(男性)の平均寿命の順位低下と肥満は関係ないという分析https://honkawa2.sakura.ne.jp/7252.html6月03日頃消えます[全て読む]カレーメシスレカップヌードルと比べて割高なのがたまに傷...自転車ヒルクライムでコンロと水背負って頂上でハヤシ食べる美味し米の戻りが悪いのはすぐグダグダにならないようコーティングしてるような気がするのでまあヨシ...>自転車ヒルクライムでコンロと水背負わかる。...>戻すのに時間がかかるのが...そして無駄に混ぜる時間が...だがそれがいい。うちの近くじゃ最安値でも198円だからなぁ......あぁ、食べたこと無い。>すぐグダグダにならないようコーティングしてるようななんだろ?米が緩くなりにくくするためのコーティングはゼラチンでも使ってるのかな?コンビニで売ってるから試しに買ってみるかな。...サトーのご飯にレトルトカレーかけるのと、どっちがうまくて腹が膨れるの?...好みだろ、俺カップ飯...コスパでいくなら、ご飯より食パンだな。レトルトを暖めないで、そのままハサミで開封して千切った食パンを突っ込んで箸で食べる。ワイルドで手間要らず。...おいしいかといえばそこまでではないしまぁ食えなくはないというレベル米というよりゴム食ってるような食感ただ調理の手軽さを考慮すれば約200円という価格設定もまぁ妥当な気がする...書き込みをした人によって削除されました...ごくたまに賞味期限近いのが値引きされて100円で売ってる美味しいのに変わりはない6月10日頃消えます[全て読む]なぜゆえに端っこは美味しいのか...やはりメイラード反応は正義だよね...パンはグリルで焼く派なのでこういう外側の切り端の方が好きなんだけど廃棄のが楽なんだろな...時々しか店頭に置いてない...1.5斤や3斤を切らずに売る場合、耳を落とさないことが多いから出にくいだけでは?...端っこ美味しいんだけどメーカーが端っこ部分だけ商品化しました的なものを出してきたので食べてみたけどなぜか美味しく感じないなぜだ?...明太とかたらこの切れ子とか板違うけどケーキの切れ端とかならねぇ...商品化ってことはメロンパンの皮焼いちゃいました的なのかな?...カステラの端っこは正義たまに焦げすぎたのも混ざってるけど...これの端っこ下さい...>なぜだ?本来端っこはおつとめ価格のハズが正規の価格を取られるからでは?...>No.304177>210.167.*(asahi-net.or.jp)>カステラの端っこは正義>たまに焦げすぎたのも混ざってるけど昔に仕事でカステラ焼いてたけどカステラの耳は木枠のクズや紙クズが混入してる事が多いからあんまりオススメしない...売れ残りのカステラの干物(ラスクともクッキーとも違う)旨しこれにリキュール振りかけて冷蔵生干しにしたのも6月09日頃消えます[全て読む]今日本でトンカツを食べようとすると、ご飯とみそ汁の付いたトンカツ定食か、カツサンド、カツカレー、カツ丼あたりに集約される。これは少しもったいないような気がする。トンカツの可能性はもっと広いはずだ。別の形でトンカツを提供できない物だろうか。...牛、馬、クジラは食べたけど羊カツは食べたこと無い後は魚系か...>とんかつ茶漬け美味かったそういや冷やしカツ丼なんてのもあったな米が洗ってあって出汁がかけてある...加古川かつめし店によってウスターソースだったり、ドミだったり、中華風あんかけとか定型合ってなきがごとし、丼じゃなくて皿メシなんだなこれが伝播してドミカツ丼へ、トルコライス、エスカロップへ連なる...>海外ではラーメンにトンカツが提供されるらしい...釧路<・・・・・画像の店以外でもメニューにあったので、一般的なメニューの模様。澄んでいない汁だとトンカツの視覚的訴求力は低いし、相乗効果が生まれる感じも無かったので、私的には無しと判定。>とりあえず白飯そえるのは止めよう。>外人には意味不明だし、炭水化物がどうしても必要でも別にコーンでもポテトサラダでもいいんだ。俺は白飯とトンカツがいいのだー!(血涙外人に通じる必要は別に無くね?...>外人には意味不明だしその外人は白飯を食べに来るのだ日本を表す食という事でな味がないと苦笑いしてるが...肉の味だけで勝負できないところがあれこれ工夫するのだよ。その証拠に原価の高い有名ブランド豚を使っている店は、ちゃんとノーマルの豚カツで勝負が出来ている。...松屋フーズが運営する「松のや・松乃家」の繰り出す珍妙なトンカツ料理が中途ハンパで失笑ものな件。