Dishesゼリーも電子レンジでゼリーを作る時、ゼラチンは水でふやかしておきます。ゼラの倍くらいの水でふやかしてから湯煎にするのが一般的。直接ジュースなどに混ぜると、ザラザラのゼリーになるからです。湯煎ではなく、電子レンジで溶かしてみましょう。溶けたゼリーに冷たい材料を加えて混ぜる。素材を加熱しないので、冷やし固めるのも早いですよ。※フレッシュキウイ、パパイヤ、パインなどは加熱しないと固まりません。Reserved.﻿。