胃腸の調子がすでに悪くなってます寒くなるとお鍋の頻度が高まりさとの雪の鍋八(なべはち)をお使いになる頻度も高まるのではないでしょうか。そんな鍋八の新CMに出演している営業マンに本日はクローズアップ。「いやぁ〜緊張はないんですが。撮影というから大きなカメラと大勢のスタッフに囲まれてセーター肩から掛けたPが座ってみたいな。「一昨年前の夏は四万十市で40度超えた記録があってどんだけ暑いのかと思いきや、今夏は雨ばかりでした。「取引先の方も、物腰やわらかでおおらかな人が多い。!男性も女性もみーーーーんな酒豪。「高速で片道170km・・・遠い!特に帰りの高速は・・・眠い!帰りはパーキングでソフトクリームを買って食べながら帰るのが日課。「営業には体力が必要なんですね。「事務所でいるときの食事はエー○コックさんのスープ春雨とサラダ。毎日特保のお茶を1本のむ、あとはサプリとか飲んだり・・・。「最近はプールなんか始めたり。(まだ体が動かず、泳いでいるのか溺れているのか分からないレベル)アラフォーなんでおっさん体系にならないように心がけておりマッスル。「冷酷(-ε-)〜♪(嫁によく言われる。「営業は清潔でさりげなくおしゃれに。「最小限の努力で最大限の成果を出す!常にシンプルに、そして深く。「たかが豆腐、水とにがりだけ。歴史があって味わい深い。そのシンプルさが心地いい。見知らぬ家庭にさとの雪の豆腐が並んでいると思うとすごく緊張する。徳島から運ばれて高知の食卓へ並んでいると思うとちょっと誇らしげに思う。この豆腐が、食卓で家族に囲まれて食べられる。そんなことを思いながら営業しています。たかが豆腐に本気です。今回は、鍋八限定CMに出演した営業マンにクローズアップしました。彼のトークにより私たちの仕事の一部やとうふ作りに対する熱意を感じていただけたかと思います。今朝は徳島市内でも積雪していました。熱いハートを感じていただければ、これ幸いです。日々の仕事で惣菜を作ったり、いろいろな豆腐を食べ比べたりしています。商品開発は思っていたよりも楽しいけれど難しいです。神戸に市場調査に行ってきました。咲いているかなりのどかな場所にあります。それに比べると神戸はかなり都会!で、お店もたくさんありテンションも上がります。お惣菜を見てわくわくしながら1日歩き通しました。大豆って、豆腐ってすごいなーと実感した1日でした。九州出張所〜JUGEMテーマ:現場で働く人こんにちは!今日はさとの雪の営業マンをご紹介いたします。さとの雪食品の本社は徳島県ですが何と、福岡に出張所があることを皆さんご存知でしたでしょうか?!(知っていたあなたはかなりのさとの雪ツウです)そこで日々さとの雪のおとうふを売り込みまくっている営業マンK氏をご紹介いたします。↓こんなお茶目なK氏に質問してみました。工場長〜JUGEMテーマ:現場で働く人こんにちは!今日は四国化工機・さとの雪食品で働いている人をテーマにお届けいたします。馬詰工場長にクローズアップです。品質管理課〜JUGEMテーマ:現場で働く人こんにちは!今日は四国化工機・さとの雪食品で働いている人をテーマにお届けいたします。品質管理課にクローズアップです。豆腐を製造している阿南食品工場は徳島県の南部阿南市山口町にあります。品質管理課は阿南食品工場で日々生産される製品のチェックや現場の衛生管理などを行っています。毎日、たくさんのお豆腐の検査を行っています。↓こちらは笑顔が素敵なM副課長M副課長に質問してみました。前世はなんだと思う?『自称はグレ(めじな)、他称はカラスか狸ぐらいか。元気の源は、さとの雪のおとうふをつまみに晩酌しながら野球観戦ってかんじでしょうか。阿南市は“野球のまち阿南”という公式HPを出しているほど野球に熱心な街でもあります。M副課長も阿南市民!熱血野球DNAが働いているのかもこちらは永遠の王子様K係長です。(微生物検査の様子です↓)K係長に質問してみました。(分かる〈?〉人に聞いた話)』1ヶ月毎日食べるとしたら何?『チャーハン』という、キュートな係長でした。他にも魅力的な従業員がたくさんいる品質管理課です。確実な商品検査と的確な出荷判断で安心で安全な商品供給を行っています。工場全体の品質向上に日々奮闘しています。商品開発担当者です商品開発部では、毎日、おいしい豆腐、お惣菜、デザート、飲料・・・などを作るために日々、試作をくり返していますさとの雪のお豆腐を、よりおいしくするために、奮闘中です具体的にどうやってお豆腐を試作しているかと言いますと・・・まず、大豆を一晩水に漬け、ミキサーですりつぶします。(この状態を呉(ご)と言います)呉は、ジューサーを通して、おからと豆乳に分けます。得られた豆乳は、ぐつぐつ煮てから、冷やします。最後に、豆乳とにがりを混ぜて、一定時間加熱すると豆腐のできあがり簡単そうですかでも実は、最後のこの工程が難しいんですにがりが多すぎても、少なすぎても、おいしい豆腐はできません。にがりにもいろいろありますので、種類が変わればちょうど良い量も変わってきます。ここが腕のみせどころなのです経験を積んで、ちょうどいい量のにがりを見極めます。通信販売担当者です通販部は笑いの絶えない楽しい部署です通販では、そろそろお中元の時期となってまいりました。お中元の準備も整い、準備万端ですご注文主様からのありがたいご依頼により、全国の皆様へ商品を発送しています。全国の皆様にさとの雪の商品が届けられ、お召し上がりいただいているのは嬉しい限りです。これからの時期、注文が殺到します。(うれしい悲鳴ですが・・・)ご指定日に商品をお届けされたい方は、お早目にご注文くださいね!お待ちいたしております。