おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう!唐揚げニスト、ソログルメとして東京・神奈川を中心に全国津々浦々においしいものを求めて探求中です。お一人様でも気軽に入れる店も多数紹介しています。おいしいものを食べて元気になろう!1)新メルマガ創刊(無料)『インスタグラマーへの道』インスタグラムをもっと楽しみ活用しましょう。540円/月まぐまぐのアカウント作成が必要です。(無料)※詳細と登録はまぐまぐサイトにてお願いします。↓https://www.mag2.com/m/0001688139.html3)人気ブログランキングをはじめました。応援クリックお願いします。↓https://blog.with2.net/link/?20135844)食べログを始めました。いいね・フォローよろしくお願いします。飲食店が入っているビルです。このビルに来るのは今回が三回目です。過去2回行った店舗ともに、大変美味しくGEMSビル内の飲食店ははずれがないと評判ですね。今回は、3Fにある『山陰のおいしい酒と郷土料理おちらとや』に行くことにしました。奥のカウンター席に案内されました。居心地がいい場所ですね。照明もスポットになっており、カップルにも使いやすいお店です。私が座ったカウンター席から店内の入口側を撮影しました。生ビールを頼みました。こちらでは沢山のビールを用意しています。こだわりの地ビールタイプもあります。今回は無難な通常の生ビールに近いものを店員さんがチョイスしてくれました。)本日のおすすめの中から、注文を頼みました。1)鮮魚三点盛り2)のどぐろみりん干し3)あご出汁のおでんまずは、お通しです。山陰料理らくし凝っていますね。どれも山陰地場のものでした。彩りだけでなく、量も適量で、味もよくおいしく頂けました。中央の2品は、固めの具材と柔らかめの具材との食感もよく次に出てくる料理を期待させてくうれます。最初は、「のどぐろみりん干し」です。のどぐろのみりん干しは初めてです。魚のみりん干しは好きです。食べてみると・・・滅茶うまです。のどぐろをみりん干しで食べるなんて・・・贅沢ですね。それにしても美味かった。みりんの味付けがよく、かつ干し物としての食感も楽しめます。のどぐろのような小さい魚のみりん干しもいいですね。ハッピータイム中、ハイボールなどの指定メニューが1杯目360円になるので、口直しに頼んでみました。こちらの店は島根を中心に鳥取のものも扱っているようです。「あご出汁のおでん」です。卵、こんにゃく、大根・・・そして、とうふちくわです。とうふちくわは、山陰特有ですね。一世帯あたりのちくわの消費の日本一は、鳥取市のようです。鳥取市民のソウルフードですね。私は豆腐好きなので、ありがたいメニューですね。豆腐だけに、まろやかな味になっています。ここで気になったのは、カウンター前の焼酎です。気になったのは隠岐の焼酎です。海藻で作っているとのこと・・・ここは飲むしかないですね。確かにほんのりと磯の香りがします。ロックで飲みましたが、味もまろやかですね。隠岐には行ったことがありませんが、心を隠岐に思いをはせながら飲みました。目についたのがこちらのバーです。各種ビールをつぐサーバーですね。手前の二つはコーヒーにも使っているとのことでした。「鮮魚三点盛り」です。サーモン、ブリ、さわらの炙りです。ブリとさわらが地場産ですね。どれもおいしいですね。あぶりは初めてでした。炙りだと、よりさっぱり感がましますね。さわらが苦手な方でも、炙ることによって臭みがとれるので食べれると思います。大ぶりでしたがプリプリ感がたまりませんでした。最後にシメとして、特製あら汁にしました。寒い日だっただけに、体の芯からあったまりました。いいダシがでていました。魚のアラは食べるのが大変ですが、小骨など気になる方は飲むだけでもいいと思います。シメとしては、最高でしたね。