シュトーレン「スイーツ大好き委員会」は、有名パティシエのケーキも、デパ地下で話題のスイーツも、地方発祥の老舗菓子も、全部おまとめガイド!スイーツでHAPPYになれちゃう情報サイトです。>シュトーレンシュトーレンレーズンいっぱいのクリスマス菓子シュトーレンクリスマスといえば、ドイツのシュトーレン。焼きこまれた生地にはドライフルーツやナッツがいっぱい詰まっていて、砂糖をたっぷりまぶした白い形はイエス・キリストがおくるみに包まれた姿を表しているいのだとか。日持ちがするもので、アドベント(待降節=クリスマス4週間前の日曜日から24日まで)の間、薄くスライスし、紅茶や夕食後の甘口ワインと合わせて食べられています。♪ベジフルカルテ~レーズン編♪レーズンはぶどうを乾燥させたもので、生のぶどう1kgからできるレーズンはわずか200g。ぶどうが持っている栄養価がすべて濃縮されるので、手軽にエネルギーが蓄えられる。北海道で生まれ育ち、食べ歩くことが趣味で気づけば東京に上京。パンコーディネーターエキスパート、ベジタブルフルーツジュニアマイスターの資格をもち、家庭でできるパン料理教室や、ベジフルの経験を生かし、野菜や果物を使ったパンやスイーツ、ジュース作りを提案。