【バイヤーへのメッセージ】イベリコ豚を専門に取り扱っている会社になりまして、自社開発のオリジナル加工品や、イベリコ豚の最上級ランク「レアル・ベジョータ」を取り扱っております。生ハムの4年間熟成したもの、パッケージデザインにこだわりをもっておりますので、差別化商品として自信をもってお届けいたします。スペイン現地にも牧場を取得しております。イベリコ豚の餌は樹齢200年以上のどんぐりを食べさせており、脂質であるオレイン酸が豊富です。商品名:イベリコ豚生ハム※画像をクリックすると大きな画像になります。最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。熟成期間によって、味の違いがわかるように30ヶ月熟成のイベリコ生ハムと18ヶ月熟成の生ハムなどもございます。商品名:イベリコ豚ローストポーク※画像をクリックすると大きな画像になります。商品の特徴スペインの高級食材である【イベリコ豚】を使用したローストポークです。ドイツで3年に一度行われる国際ハムコンテスト2016で最高金賞受賞。イベリコ豚の旨味をしっかりと味わってもらえるように、真空調理という方法で作り上げました。低温でじっくりとやっているので、お肉は柔らかく味はしっかりとできるように作りあげております。商品名:キャビアオリーブオイル※画像をクリックすると大きな画像になります。完全オーガニック農法で作ったオリーブを摘み取ってから1時間以内に絞ることによって、上質なオリーブオイルを精製しました。スペインで200年続く農家の家系で、オリーブの樹齢も150年以上となっております。寒天を固める技術でつくり、料理に少し添えるだけで見栄えが非常にします。「エルブリ」という世界一予約がとれないレストランで使用されていたいました。