どれも“食”とつながっています。3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。食材を活かした味付けの2つの野菜の和え物も美味しくお召し上がりください。(10月16日~31日)洋食メニューですが、エネルギーや脂質も健康づくりの基準に沿って作っています。安心してお召し上がりください。「栄養面で健康づくりのお手伝いが出来たら」と飯山赤十字病院でスタートしました。「食事の組み合わせや味付けなど勉強になる。「安心して食べることができる。」と好評で常連さんもいます。「そえるカフェ」が上田市御岳堂(旧丸子町)へ移転しました。