ビタミンCを酸化させる酵素アスコルビナーゼを含んでいる。^^;野菜サラダを作る時でも、ニンジンとダイコンを合わせると、アスコルビナーゼがダイコンに含まれるビタミンCを破壊するので、別々にしたほうが良い等という話しが・・・むむっ!!では、レモンと混ぜてミックスジュースを作るのはとんでもないこと・・という事で、急遽ニンジンを使用することを取りやめた。1日1個のリンゴは、医者いらず!1か月食べ続けると、悪玉コレストロールが40%も減るという効果がある。皮と果実の間に、ビタミンCやペクチンを多く含む。皮には、ポリフェノールがいっぱい!コレステロールを取り除いたり、活性酸素を抑える働きがある。リンゴポリフェノールに皮膚老化抑制効果を発見。紫外線の貯蓄による「しわ」、表皮肥厚に優れた有効性を発見した、との事。記載したが、結論は、1個で十分と判断した。後は、美味しい味にするために、割合を調整してみよう。準備!!で、割合を変えて試してみた。ハチミツ少々の10パターンを試みた。1杯/人としての量は、レモン1個、リンゴ0.5個で丁度良かった。�のパターンを作って、少しづつ家族で分けて試飲した。味は、どうであったか??最初、レモン1個、リンゴ1個のジュースを飲むと、少し、水っぽく感じた。味は悪くないのだが、こくが無いというか・・・で、話しをした結果、ハチミツや、オリゴ糖を混ぜてみることにした。ハチミツをいれると、水っぽさはなくなった。入れるほうが良いと思った。ハチミツの混ぜ方に、最初困った。混ぜやすいオリゴ糖を出してきたぐらいなのだが・・・どうすれば、ハチミツがうまく混ざるのか??結局、小さなスプーンに半分程のハチミツを取り、そのまま、コップに入れ、かき混ぜた。それほどかき混ぜなくても、溶けて混ざった。�のパターンのどれが一番美味しいのか?やはり、皆で意見が違った。これが、「皆にとって美味しい」という割合はないのだろう。レモン1個に、リンゴ2個。これが、一番甘くて美味しいという意見が多かった。これに、小スプーン半分のハチミツを混ぜる。私は、レモン1個、リンゴ0.5個、ハチミツ小スプーン半分。これが、1番良かった。すっぱさを感じず、十分美味しく頂けた。ちなみに、「レモンだけ」のジュースでも、十分美味しかった。^^;これに、ハチミツを入れると、水っぽさがなくなり、少しの甘みが出る。何が良いのかというと・・・このレモン1個、リンゴ半分が、ちょうど、コップ1杯となる。朝、朝食の1杯に、いかがでしょうか?で、最後に悲しい感想・・・レモンのビタミンCは、皮に半分、果実に半分。いう事で、今回のテストは、ほぼほぼ全部、皮もジューサーに入れた。良いのだろう・・・でも、やはり、皮の苦みが気になった。皆が、「おいしい、おいしい」と基本的には飲む程度の苦みではあるが・・・で、最後に、レモンの皮を取り除いてジュースを作ってみた。「かす」の部分の有効活用をしてみた。水切りネットを出してきて、レモンの搾りかすを入れてみた。これで、先ず、流しを洗ってみた。あった「ぬめり」が消え、綺麗になった。同じものを、もう1つ作り、これを、洗濯ネットに入れて、お風呂に入れてみた。水切りネットだけだと、「つぶが風呂に出る」という意見が多かったから。鼻の近くまでもってきて匂いを嗅ぐと、しっかりとレモンの香りがする。しながら、お風呂に入った瞬間、「あぁ、レモン風呂だ!」という感じは全くない。なにがしら肌には良いのだろう。これも、何回も続けてみて、初めて違いを感じられるのかもしれない。Mondayレモンと柚子の効果効能。ビタミンC、どうやって食べるの?0JUGEMテーマ:家庭レモンと柚子の効果効能。私がビタミンCにこだわったのは、あるTV番組がきっかけ。�ビタミンC�圧力をかけるの3つのポイントを、TVでは挙げていた。新しい血液をどんどん造る!!ただ、ビタミンCがどれだけいいのか十分知っている訳ではなかった。レモン=ビタミンCという程有名だが、ビタミンCとは如何に良いのか?1、コラーゲンの生成を促して強い骨や筋肉・血管を造る!タンパク質の30%はコラーゲン。胞と細胞をつなぐ働きをし、それがもとになって強い骨などを造る。割の1つは、コラーゲンの生成を促すこと。(肌のハリ・ツヤが保たれます)・シミのもとであるメラニン色素の合成もを抑える。2、風邪をひきにくくし、回復を早める!免疫力とは、体内に侵入する病原体を排除しようとするシステムで、その主体が白血球。白血球の働きが強まれば、免疫力が高まる。ビタミンCは、白血球の働きを強化するだけでなく、自らも体内で感染を除去する。3、体内の発がん物質を抑えて癌を防ぐ!胃がんや肝臓がんの原因ではないかといわれている「ニトロソアミン」の生成を抑制する。抗がん作用があるとして知られている「インターフェロン」は、もともと体内で作られるものだが、ビタミンCが「インターフェロン」の生成を促進すると言われている。大量のビタミンCは発がん物質を抑制し、抗がん物質の生成を促進するが、大量に摂っても尿中に排泄され、体に蓄積されない点でビタミンCは、今、注目を浴びている。それが血圧を上げ、血中の糖分を増やし、エネルギーの増産体制を整える。ビタミンCは副腎に働きかけ副賢髄質ホルモンを作る。5、鉄分の吸収を促進する!食品に含まれる鉄には吸収率の高いヘム鉄と、吸収率が落ちる非ヘム鉄がある。収率を高める働きがある。6、活性酸素の反応を抑える!活性酸素により酸化されてしまった細胞はさらに次の細胞を酸化して酸化が連鎖してく。この連鎖を抑える物質の一つがビタミンEです。ビタミンCは酸化したビタミンEを還元して再びビタミンEの還元力を取り戻させる働きがある。・生活習慣病など、様々な病気にかかりにくくなる。どれだけ必要??ビタミンCの推奨量は成人男性、女性どちらも100�。推奨量は成長とともに増加していき100�がピークでその後は変わらない。中への排泄量が増加することで体内のビタミンC量が調節されているから。レモン=ビタミンCといわれる程、レモンにはビタミンCが多いのか?果物の中で特にビタミンCが多いのがアセロラで、全食品群の中でも群を抜いている。アセロラの実は1個8g(可食部重量6g)と小さいですが、1個でビタミンCが102mgも摂取できる。(売られているジュース??)やっぱり、生物で、と思ってしまう。肉種140�/100g)等もあげられるが、野菜でいえば、赤ピーマン(170�/100g)、パセリ(120�/100g)、唐辛子(120�/100g)などもあがってくる。レモンは??全果で100g中100mg、果汁で100g中50mgあるとのこと。何を基準にするかで違ってくる部分もあるかと思うが、案外少ない。*上記の含有量は、実の部分だけで量っているのか、皮も量っているのか?ちょっと不明。柑橘類中トップクラスというには、「皮」の部分に入っているビタミンCも摂取し、100g中100mgとしなければ、と思う。(大きければ1個?)まぁ、多めに摂取しても尿にでてしまうし、ビタミンCの推奨量は成人男性、女性どちらも100�なのであれば、100�で十分なのだが。いう表示があるものもある。味・価格(それだけの量を摂る場合、購入する個数を勘案)すると・・・やはり、レモン・柚子。混ぜる分には良いが・・・という事になろうか??あと、クエン酸についても一筆!!レモンには有機酸が100g中に約5g含まれ、その大部分がクエン酸。クエン酸は体のエネルギー生産工場であるクエン酸回路を動かすのに欠かせない成分で、クエン酸がないと工場の働きが悪くなり疲労が蓄積する。レモンの豊富なクエン酸は工場を活性化して疲労回復を早める働きがある。クエン酸が鉄やカルシウムなどのミネラルを挟み込んで、体に吸収しやすくする働きもある。代謝を活発にする働きもある、との事。●便通が良くなるなどの効果が期待できそうです。肌がすべすべになり、ムダ毛の脱色にも効果があります。爪を皮でマッサージするとつやが出て美しくなる。捨てずにレモン風呂に利用すると良い。レモンの使いカスを布袋にまとめてお湯に浸ける。入浴中、その袋で全身をマッサージすれば、美容効果はさらにアップ。・魚や肉を切った包丁やまな板に、匂いが移ってしまった場合、レモンでこすってやると匂いを消すことができる。魚をさばいたあとの手も、この方法で、スッキリと臭わなくなる。・レモンの皮をおろし金で下ろして粉末にし、歯ブラシにつけて、丁寧に磨く。これを毎日続けると、レモンの漂白効果で歯が白くなり、美しいつやが出てくる。歯と歯茎をよくマッサージするようにすると良い。私は、特に「歯ブラシにつけて・・・」を試してみようと思う。家族4人で、毎朝レモン4個。晩と3食摂ってほしい成分。いってレモンを生で食べるというのは苦手な人が多い。>>ご覧頂きありがとうございます。@korolemonスポンサーリンクランキングに参加しています。(09/18)レモンと柚子の効果効能。生涯残る、唯一の贈り物。