0旅の醍醐味のひとつが、日常ではなかなか味わうことのできない、ご当地ならではのおいしい食事。中棚荘では地元の食材をふんだんに取り入れ、素材のうま味を存分に活かした会席料理をいただけます。どのお料理も素朴で上品。先付け(右)に入っていた「蛸細切り酒煎り」が妙に気に入りました。脇役なのに、主役より印象に残っています。普通の蛸なのに、何だろ?下戸なので、食前酒(藤村のにごり酒)はパスしました。和と洋が不思議にミックスした一品。写真ではわかりにくりのですが、お野菜はバジルソースで和えられているんです。いっても、決して主張しすぎず、甘鯛の淡泊なほんのりとした甘みをうまく引き立てていました。8月に行くと、ここで鮎が出てきます。これがまたおいしいんだな♪お料理をご紹介する順番ブログ構成の都合上、お料理をご紹介する順番を変更しています。ブログでは「酢の物→焼物→お造り」となっていますが、実際は「酢の物→お造り→焼物」です。お造り「鯉のカルパッチョ」これをドド~ンと紹介したいがために、順番を入れ替えました(笑)VIVA☆和洋折衷!大葉、花茗荷、松の実と、ドレッシング以外は完全に和なのに、漂ってくるこの洋食感はナニ!?ワタクシ、鯉をいただくのは「初」でございます。普通にスーパーに売っていることはまずないし、なんといってもあのお姿が大の苦手なのです・・・。実際に食べてみた感想は「病みつきになりそう❤」でした。なんかね、コリコリしてるんです。フグとはまた少し違う歯応えで、それがクセになりそうな感じ。あ、同じ「クセ」でも、魚臭の方のクセはまったくありませんでした。これ松の実かしら?なんとなく、ガーリックっぽい味もしたんだけど。人参ディップ添え」ご覧のとおり、見た目にも鮮やかな一品。各自いちばんおいしかったものを挙げてみたら、夫は「南瓜」、私は「冬瓜(下の方に隠れてます)」でした。同じウリ科でも夏生まれの夫は「南瓜」を、冬生まれの私が「冬瓜」を選んだのは偶然でしょうか(笑)「海老と枝豆の磯辺揚げ」メインの上に乗っている細長いのは「ヤングコーン」、そして右のグリーンが「ズッキーニ」。中棚荘のご飯はお食事スタートと同時に、小さなお釜で炊いてくれます。これがお漬物とよく合うの~!疲れた身体によく沁みます。最後は旬のフルーツで。白い寒天みたいなのはカルピス味でした。いつもデザートの時間になるとお腹がいっぱいで完食できません(今回も夫に半分くらい食べてもらいました)。量が多いというわけではないのにね~。中棚荘の畑で収穫された白いも。お芋といえば、あたたかくてホクホクというイメージがありますが、こちらは冷蔵庫で冷やした状態でサーブされます。かかわらず、しっとりとした歯触りや素朴な甘みはしっかりキープ。!と思わせてくれる一品です。ごちそうさまでした❤TOMOMI白土馬鈴薯(白いも)味噌煮のお値段は@540円です。ビアホフ@TFT有明店」でランチこの記事を書いた人TOMOMI自宅警備員おしゃべり好きな40代の専業主婦です。東京都在住、夫とふたり暮らし。平々凡々な毎日を愛おしく感じる今日この頃。ブログ、食べること、阪神タイガースが好き。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Me!TOMOMIおしゃべり好きな40代の専業主婦です。東京都在住、夫とふたり暮らし。平々凡々な毎日を愛おしく感じる今日この頃。ブログ、食べること、阪神タイガースが好き。:aさんのカップ麺ブログ。