11:30~14:00&17:00~19:30、月&火曜休み。こなれ過ぎ西新商店街の筋道、飲食店や雑貨店が立ち並ぶオモシロ通り21にある「二十三番」なる屋号のラーメン店。ハイテーブル&ハイチェアが一昔前流行ったカフェバーっぽい店造りの、新店である。メニューは、ゆず塩、味噌、醤油、カレー、つけ麺の5種類で、豚骨はナシ。筆頭のゆず塩ラーメンをたのむ。蕎麦用のドンブリを流用しているのだろうか?かさの深い洒落た器が印象的。柚子の爽やかな香りが効いていて、ドンピシャ我がツボ!問題はトコトン盛り込まれた具と薬味。果てはプチトマトまで、超具だくさんなのはウレシイのだが、量が多すぎる。麺を啜ると必ず一緒に何かしらの具か薬味が口へと飛び込んでくるのだ。結果、口の中はわしゃわしゃ、ごちゃごちゃ。純粋に麺とスープの相性を楽しみたいのに、ああナンともモドカシイ......。チャーシュー自体はもっちり美味だし、茹でたプチトマトの酸味も好きだ。整理整頓してくれると、ドンピシャはまるのだが...。インター近くの文龍ポロロッカで晩麺を啜る。店頭の「俺はこのラーメンしか作れない」とのこなれたコピーが書かれた幟が象徴的。脂が重いコテコテ豚骨。熊本ではまだ目新しいのか店内は大盛況。この系統のラーメンからすると、こなれ過ぎていて、いわゆる普通。取り立てた個性を感じない。確かに「熊本で最強のこってりラーメン」だろうが、同じ風来軒出身の脂系豚骨である無鉄砲@大阪のオモシロさには遠く及ばない。「朴訥」と「こなれ過ぎ」。相反する2杯にラーメンの奥深さを改めて実感しきり。