※分量は全て適量です。スライスした新玉ねぎに、ちりめんじゃこなどの材料を全てトッピングしてお好みの量のポン酢とごま油たら〜りで出来上がり。※新玉ねぎは水でさらす必要は全くありません。※ポン酢をあまりドボドボとかけるとしょっぱいのでご注意下さいね。ちりめんじゃこを入れる事で、磯の香りがほんのりと香ります。最後の、ごま油たら〜りが大きなポイント。玉ねぎをむしゃむしゃ頂けるような美味しさですよ。一品は新玉ねぎたっぷりスープです。【新玉ねぎたっぷりスープ】ある時、気が付いたら我が家には新玉ねぎが沢山。あららっ、この量の新玉ねぎどうしましょ。玉ねぎがメインのスープにしよう!と思いついたのがこのスープ。この日は圧力鍋を使いましたが、なければ普通の鍋でOKです。●フランスパン�@大きめのフライパンに油を入れ、包丁の背でつぶしたにんにくを入れ香りが出たらベーコンをカリカリになるまで炒めます。にんにくが焦げそうになった取り出して下さいね。(後で使うので捨てないで下さい。にんにくは焦がさないようにご注意を。焦げたにんにくはまずいですよ。�Aざっくり切った新玉ねぎを、�@のフライパンに入れ、少量の塩を入れます。玉ねぎがややきつね色になったら水を注ぎます。�B周りについた油など、うまみ成分も一緒に圧力鍋に入れ替えます。�Cそこへ先ほど取り出したにんにく、ローリエの葉、コンソメ入れ塩こしょうをして味を整えて、圧力鍋の蓋をします。圧力鍋で1分くらいでOK。圧力鍋がなければ、普通の鍋でことこと煮れば大丈夫です。�D塩・ペッパーで味を調えます。新玉ねぎの甘さがとっても引き立つ簡単スープです。玉ねぎと言えば、「動脈硬化を予防する働き」がある事で知られていますよね。!よく耳にする「血液サラサラ」効果。血液がサラサラという事は、勝手な想像なのですがきっとお肌にも良いはず。cafeでは相互リンクを大募集しております。ご自身のブログやお持ちのホームページ、mixiなどなどで相互リンクして頂く事も大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。