イタリアウィーク前半戦。Blog自分の言葉でお伝えします。12:07pmイタリアウィーク前半戦。お知らせも毎度のことながらギリギリです。今回はスケジュールをザッとお知らせします。15日(月)「今年も西荻窪から”trattoria29′′がやって来ます!今年はシチリアがテーマなのでシチリアに因んだ29らしいメニューです。「スペアリブのシチリア風オレンジ煮込み」。平田牧場の三元豚スペアリブをシチリア産ケイパーとオレンジを使った甘酸っぱい煮込み。数量限定なので気になる方はお早めにどうぞ。今回、数日間お店に来ていただいて、オリーブオイルの試飲などしていただくことになりました。僕たちのような小店にありがたい限りです。セドリックカサノヴァのオリーブオイルは単一品種、単一畑にこだわった世界中でも数少ないオリーブオイルです。しかったり、クリーミーだったり、それぞれの特徴がしっかりあるのが面白いです。他にもドライトマトやオレガノ、バジルなどシチリア食材も色々並びます!「オリーブオイルのアフォガート」セドリックカサノヴァのオリーブオイルを使ったミルクジェラートに、同じオリーブオイルをかけて食べるアフォガート。オリーブオイルとミルクの組み合わせは意外と良くて、癖になる味わいです。オリジナルブレンドのコーヒー豆を全期間、販売しています。新しい試みとして、マスカルポーネとマルサラワインのジェラートにエスプレッソをかけるとティラミスになるという感じのアフォガートをやってみようと思っています。毎年、とっても人気な「パンとジェラート」が久しぶりに。元々はシチリア発祥のブリオッシュコンジェラート、今回のテーマにピッタリです。お好きなフレーバーを2玉挟んでかぶりついてください。夕方頃、届き次第スタートです。翌日も朝から販売予定です。「カンノーリ作ります。」シチリア菓子と言えば、カンノーリ。言われるくらい、シチリアのお菓子の代名詞的存在のカンノーリ。揚げた生地の中にリコッタクリームを入れたシンプルなお菓子。今回はパーラー江古田にオリジナルのカンノーリ生地をオーダーしました。こちらも生地が届き次第、自家製リコッタクリームを詰めて販売開始です。シチリアで食べたあの感動を再現できればいいなと思っています。※セドリックカサノヴァのオリーブオイル試飲はこの日も16時から。前半だけでこれだけ盛り沢山!一先ず、前半戦のお知らせでした。Postsアムールデュショコラ2020。2020年も年末年始のお知らせ。-9年目の、はじめまして。-9年目の、はじめまして。ShopShareFacebookTwitterLine。