熱海市から参加します杉本鰹節商店です。日本のスローフード鰹節・乾物の販売をしております。和食が世界文化遺産に認定され世界で注目されるなか、和食の基本のおだしの良さを知ってもらいたいと活動しています。鰹節・乾物の販売だけでなく、鰹節の削り体験や、こどもたちの食育や、ワークショップも開催。環境に優しいオーガニックに関心のある方々とワクワクするようなことができたらなぁ〜と思ってます。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。