概要※掲載している情報は、受賞当時の情報のため、現在は異なる場合があります。‘おりがみ’は日本の遊び、‘おにぎり’は日本のソウルフード。その二つが出会った‘オリニギリ’はおにぎりの概念を変える新しい食のスタイルです。東京オリンピック2020年に向けて、オリニギリは世界に向かって大切なメッセージを人々のに届けて行きます。‘おにぎり’を握ったことのない外国人でも、‘おりがみ’を折る感覚で楽しく握ることができることができます。一つの形にひとつずつストーリーがあります。手のひらから楽しく日本文化の起源、歴史を知り、興味、関心を深めてもらいたい、そしてその感動とぬくもりが手のひらからお腹へと伝えられます。図面を引きながらアイデアが煮詰まった時に頭の体操として折紙をしたのが起源です。便利な物に溢れた現代、試行錯誤しながら「ものづくり」する楽しさを「食」という親しみやすい入り口から日本の美意識や文化を内外に伝えることができるのではないか。コミュニケーション不足の親子関係や国際関係に彩りを与えられるのではないか。そんな思いでおにぎりという日本のソウルフードを折紙で握ってみました。一枚から無限大に形を生み出す「おりがみ」で、ユニークな「おにぎり」を作りたい。楽しく、誰かと一緒に。デザイナーの想い日本には「もったいない」という美意識があります。オリニギリは一枚から形作ることをルールとして、「無駄にしない」「使い切る」デザインとなります。このもったいない美意識が世界的に認識されることは、環境的にも意味があるのではないかと考えています。縮め、この活動が平和のシンボルにもなることを願っています。折紙は一枚から無限大の形を作り出す創造力の宝庫です。物と廃棄物に溢れ、時間に追われる現代に必要なのは、折紙のようなシンプルで無駄の無いもの。人と人をつなげるのは、複雑で着飾った言葉より、温かいご飯かもしれない。その二つを一緒にすることで相乗効果が生まれると考えます。折紙が誰にでも楽しめる遊びなら、そのような気軽な感覚で誰でも自分の形を試行錯誤し、オリジナルおにぎりを作ることが出来ると思いました。作り手の想像力を最大限に引き出せるようシンプルな一枚の紙としました。簡単に折ることが出来るよう紙に線が引いてあり、山折と谷折だけで立体となる仕組みです。食品を直に載せても大丈夫なように紙に特殊なコーティングも施し、ある程度繰り返し使用できるようエコの面からも配慮しました。日本の主食であるはずの「米」離れが止まらない。農地を守るためにも、環境保全の観点からも「米」の消費拡大は重要なテーマだが、この「オリニギリ」は、そんな問題に「デザインの力」で挑んでいる。その昔、子供たちが手巻き寿司を好んだように、オリニギリが家庭の食卓、お弁当の定番となることで、米を楽しく消費するきっかけになるかもしれない。外国人への日本文化理解へのきっかけとして、そして海外へ「新しい日本食」としての展開も楽しみだ。www.g-mark.org.このページに掲載している情報は「クリエティブ・コモンズ」<表示・改変禁止>日版ライセンス2.1で公開されています。このページの情報を二次利用する際には必ずこちらをご覧ください。グッドデザイン賞は公益財団法人日本デザイン振興会が運営しています。個人情報の取り扱いについてクリエイティブ・コモンズについてページトップへ。