料理説明あっさり鶏胸肉で作るヘルシーサラダです。できるだけシンプルな調味料でドレッシングを作りました。覚えやすいように全て大さじ1。これを覚えれば他のお料理にも応用できます。甘酸っぱいコクのあるドレッシングが淡白な鶏胸肉にしっかり沁みてとっても美味しく召し上がれます。きゅうりとネギの風味でご飯の進むおかずサラダです。食べ過ぎたかな?と思ったらぜひお試しください。適量つくり方1、鍋に鶏肉がかぶる量の水を入れて沸騰させる。2、1の中に鶏肉を入れ再び沸騰させたら火を弱めて蓋をして約10分茹で、火を止めてそのまま冷ます。3、きゅうりを千切りにして2を手で裂いたものを乗せ斜めに切ったアサツキまたは万能ネギを散らし、Aを混ぜ合わせて作ったドレッシングをかける。4、上にいりごま、海苔を振りかけて完成。ポイント鶏胸肉は少しドライなお肉ですが、今回ご紹介したように茹でてから火を止めてそのまま冷ますという方法だととってもしっとり仕上がります。タンパク質豊富でヘルシーな鶏胸肉を美味しく食べるために考えました。きゅうりと一緒にさっぱり召し上がれます。甘酸っぱいドレッシングが食欲そそります。ご飯にもよく合うおかずサラダです。ドレッシングもできるだけシンプルな調味料を使いました。この組み合わせは全て同じ量で作れば美味しくできるので。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。