今日のカレーはいつもと様子が違う。あきらかに油が多めで、表面に浮いている。隣のカレーを覗くと、そんな油は浮いていない。隣の辛さは普通だから、この油が辛さの素なのかなぁ。以前はベリーホットでもこんな油は浮いてなかったよなぁ。辛さも弱くなったと思う。以前はベリーホットでもかなり辛かったけど、これならベリーベリーホットじゃないと物足りないかも。油のせいで、なんだかいつもと違うカレーに仕上がっている。これはこれで美味しいな。なんだかヘルシー感がない。すごくコッテリとしている。この店のスタッフはよく入れ替わっているみたいだし、担当が変わるとレシピも若干変わるのかも。あと、今日のトマトとなすびの比率は1:10ぐらいだった。トマトは一欠片だけ、なすびが美味しいから良いけれど、やっぱり腑に落ちないなぁ。それとも溶けちゃったのかな。(2009.8)梅雨が明けたので、サルの様になすびとトマトのカレー。私にとっては夏の儀式の一つになってしまっている。久しぶりに食べたなすびとトマトのカレーは、以前の様に油多めではなく、ドロリとしたほとんど水分のないカレーソース。そうそう、私はこれが好きなんだよね。一時期の味の変化は何だったのだろう。コックがたまに帰省していると聞くので、もしかしたらそのタイミングにタマタマ当たっただけかな。辛さのレベルは下がったまま。ベリーベリーホットでちょうど良かった。さぁ、この夏の間、何回食べられるかな。(2011.7)もう夏の恒例行事となっている、トマトとなすびのカレー。灼熱の中、食べに行ってみた。梅雨明けの清々とした青空と太陽は、人々をカレーに誘うようで、店内はほぼ満席。なんとか、中央の丸テーブルに席を確保することができた。注文は、トマトとなすびのカレー、ナン、ベリーベリーホット。してすぐにサラダの登場。落ち着き、周りを見渡すと、同じ丸テーブルの客は、1人を除いて、なすびとトマトのカレーを食べている。独りごちて、サラダを食べていると、私のカレーが運ばれてきた。ここはいつも早いよね。カレーを食べていると、隣の空席に新しい客が2人やってきて、2人ともやっぱりトマトとなすびのカレーを注文。思っていたら、食べ終えた客と入れ違いでやってきた2人も、片方がトマトとなすびのカレーを注文。結局、丸テーブルにいた9人中、7人がトマトとなすびのカレーだった。何がどう作用して、これほどまでにトマトとなすびなのだろうか。ちなみに、今日はトマトの比率がいつもより多めだった。