(アルコール)今回は「ドリンク(アルコール)」について、少しお話しをさせて頂きます。当店は「大人がゆっくりと、本物の地鶏とそれに合うお酒を楽しんで頂く」というコンセプトですので、お酒もそれなりの物を揃えています。日本酒は「純米酒」のみ、焼酎は珍しいものを仕入れ、どこよりも安く提供しています。ワインは昨年の3月より、2003年ワインアドバイザーの日本チャンピオン(役7,000人の頂点)である荻野博之氏に“カリテプリ”(価格に対して品質が優れているもの)なワインをセレクトして頂いてます。ちなみに、毎月それ以前の10倍以上のワインが出るようになりました。当店には「サワー」などは置いていません。それは食事に合わないからです。開店当初「炭酸のきついやつは無いの?」と何度か聞かれましたが、ある訳がないのです。した食材を扱っているお店には、そのような飲物は置いていません。素材の味も何も無くなってしまうからです。おいしい物を食べると、それに合ったお酒が飲みたくなる、そのお酒を飲むと、またおいしい物が食べたくなる。それが理想だと考えています。おかげさまで、当店はこのようなことをきちんと理解していらっしゃるお客様にご来店賜っています。ご来店の際は、是非ご予約を。※又、昨年9月より開店時間が「pm6:00」になりました。鶏'sお店のページへHOME。