ランチは毎日これでいいや。ウルトラライトからシンプルライフまでの道、道草。Die我流を卒業してブラインドタッチを極める旅。Die我流を卒業してブラインドタッチを極める旅。スポンサーリンクホームお役立ちランチは毎日これでいいや。時短「スープ豆腐」改め「ポトーフ」シェアTweetB!はてブPocketFeedlyお役立ちひらめき食べものや飲みものランチは毎日これでいいや。Feedlyスポンサーリンク温か美味しいスープ豆腐。シンプルかつ栄養が摂れて体に優しい。試作3日目にしてたどり着いた、ランチ向け手抜きレシピを公開。シンプルなときに限って画像いっぱいあります。やってみる?スープジャー。買っておいて損はなしスープ豆腐。検索しても情報は少ないと思いますが、豆腐スープとは少し違います。メインが豆腐、スープがサブです。詳しくはこちらに書いています。ランチは補助食と考えよ。2018.10.10食事は本来なら味わい、楽しみながら摂るものだと思う。平日の食事はあまり時間が取れないことも多い。食事をする機会は1日1回設けて、その他は手軽に済ませるのも戦略だ。コストも下げてみたらうれしいかな。本当なら食事は時間をかけて楽しみたいと思う人間です。...スープではないですが、温めて食べるのが美味しいのでスープジャーはあったほうがいいと思います。持ち運んでいる間に味も染み込みますし、傾けたり最悪逆さまになったとしても溢れるリスクが減ります。有名なメーカーのものは多少値が張りますが、もしスープ豆腐が美味しいと感じて続けられるようならランニングコストはかなり下がると思います。平日以外も使えるでしょう。ゴミも減らせて環境にも優しい。参考までに、私はサーモスのスープジャーを使っています。(2018/10/12時点)楽天で購入サクッと作れて美味しいから毎日続けられるところでスープ豆腐ですが、栄養価としてはサラダにはかなわないと思います。調理するのに熱を加えるからです。ビタミン類は熱を加えると壊れやすいと言われます。栄養の最適化はサラダ。買うのに時間がかかるからスープ豆腐に野菜を加えています。時短を狙いつつコストも控えめ、あわよくば栄養もいただくプラン。時間を作って自宅での食事・団欒を最大限に味わうための戦略なのです。調理法や材料は画期的です。火を使ってもいいですが、基本的には電子レンジを使います。簡単でしょう?調味料は、わりと手に入りやすいものを使います。レシピでは一例として「マジックソルト」を使用します。100均で売ってる場合あり。これで充分ですが、私はオリーブオイルも加えてコクを出します。シトラス世界の長寿の方々はオリーブオイルを摂っているという統計があるようです。いいんじゃないですか、この組み合わせ。ちなみに味は素材を楽しめる程度の薄味がいいと思います。マジックソルトを使うと少しずついろんな風味が感じられて、薄味でも充分楽しめます。薄味だからこそ毎日続けられるのかもしれません。レシピ大公開!それではレシピを公開します。今日は画像多めにいきますよ。文章だけでも理解できる簡単な作り方なので安心してください。作り方お皿に冷凍野菜を適量乗せます。冷凍なので仕上がりは少なくなります。画像を参考にしてください。これだけ入れても仕上がりは少なくなります豆腐を一丁、お皿に乗せて、スプーンで適当に崩します。マジックソルトを全体にかけます。かけすぎてもしょっぱくなることはないと思いますが、適量は画像を参考に。全体的にうっすらかかる程度でOKオリーブオイルを軽くかけます。かけすぎず、お好きな分量で。ラップをして電子レンジで600W・5分加熱します。野菜のサイズで時間調節してください以上。