止めるに止められなくなったBlog。行きつけ無芸の食卓ふくしまラーメンショーパブリッシング旅行その他commentnya-chiさんとてもショックでした案山子さんジミーさん応援してます。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。秀明」さんを、ようやく訪問致しました。お蕎麦屋さんのラーメンって、HIT率が高いんですよね。丸新」の暖簾を挙げておりました。先代が寿司職人さんで、先々代が蕎麦職人という組合せから、蕎麦と寿司が楽しめる食堂といった風情でした。そこで出されていた支那そばがメチャ旨くて、支那そば+親子丼なんて食べ方を楽しませて頂いておりましたし、セットメニューには支那そばとにぎり寿司の組合せなどもあり、大変な人気でした。秀明」さんにも、大いに期待をしていた訳です。(840円)」を頂いてみました。単品なら580円で供されているラーメンは、節香る支那そばタイプかと思いきや、鶏出汁タイプの端正なラーメンでしたヨ。バラロールチャーシューは良い味を出しています。味は軽く押し味のある濃い口タイプ。これ以上濃かったら、私にはちょっとキツかったかも知れませんが、まさにギリギリの見切りです。このへんの見極めは、ベースが蕎麦屋さんだからこそかも知れません。否、もしかするとクセになるかも知れませんね。加水率の低いタイプで、軽くポキポキとした食感が伝わってきます。こればかりは、心底蕎麦屋さんだなぁ~と感心しきり。常に秒単位の麺茹でをしておられる職人さんならでは見切りですね。(^^)単品なら320円の半カレーがこちら。一瞬、片栗粉でトロミを付けたカレーか?と見紛うばかりの白いトーンが見受けられます。甘さの中にピリリとしたスパイシーさが隠れています。最近とんとお目に掛かっていなかったクラシカルなカレーでした。村越建設工業さんの敷地内に誂えられた、個人所有の藤棚を訪問して参りました。朝から降り続く雨は、その勢いは衰えることを知らず、傘を差しながらの一人撮影。最悪のコンディションだったのですが、ここだけは今年も訪問しておきたかったんですよね。近郷近在の藤棚の中でも、筆頭の美しさと規模ですからね。園主の村越社長も、今日はさすがに姿が見えませんでした。敷地内に居を構えておられるので、ご挨拶だけでもとも思いましたが、かえってご迷惑になってもイケませんので、今回は失礼させて頂きました。二本の樹で、25mプール相当の広さの藤棚を形成しており、造園業も営んでおられるとは言え、とても手の込んだ管理がされているようです。いや、もしかすると、プロだからこそ、ここまで育て上げられたと言えるかも知れませんね。訪問した日には、既にピークを過ぎていたようで、花々は少々散り加減でした。肩に傘を載っけて、カメラが雨で濡れぬように構える。AFでは追えないから、MFにして勝手に花の方がフォーカスゾーンに入ってきたところを撮るという寸法でしたが、まぁ現実的には至難の業でしてね。雨粒に写り込んでいる藤棚を狙った訳ですが、本来は皆様にお見せ出来るような状態ではありません。ふじ園」をご覧ください。DMC-FX500ご訪問ありがとうございます。お返事させて頂きますので、コメントを頂けたら嬉しいです。WORKSカメラ散歩~裏磐梯の風景と・・・ねこのて徒然なるままに・・・。直訴はコチラからお尋ねなどがございましたら、お気軽にメールして下さい。名前:メール:件名:本文:通常48時間以内に返答が無い場合は、メアドが誤記の可能性がございます。再度、お送りいただければ幸いです。