やばい、簡単!!ビーフジャーキーって購入するとかなり高いですよね。スーパーの牛肉を見ていると、あの価格から、どうして跳ね上がるのか・・・。単純に手間ひまがかかっているだけなんですが。あのグラム数であの値段。家で作れば安上がりだなと。いうことで、クックパッドを調べてみると、やはりありますね。オーブン」で一番人気がこちらやはり単純ですね。味をつけて、オーブンで乾かす冷凍庫を見ると、よくわからない肉があったので解凍してみました。焼肉用の豚肉でした・・・あら、、、ビーフじゃないのね豚肉を麺つゆにつけて1時間。コショウを振れば味付け完了。トレーにクッキングシートを引いて(といいつつ、今回は金属トレー)、その上に豚肉を1枚1枚乗せて、オーブンで焼く!!120°Cで40分やってみました。予熱時間が本当は10分くらい必要なのですが、そのままなので、30分のところを40分で。豚肉から脂がこぼれるこぼれる・・・。豚肉が脂に包まれて、乾燥するどころじゃない・・・だから、脂身のない部分を使うんですね。後悔しても仕方ないので、クッキングペーパーで脂をふいて、裏返して、再び30分くらい加熱で、完成です!!!120°Cくらいの低温で焼くことで、表面が焦げずに見事に水分が抜けていきます!脂は・・・抜けないですけどね。「味も!!」と驚きでした。麺つゆだけなんですけどね。美味しい!!肉質は豚ですが、食感はビーフには割に近いかな。脂身は無い方が合いますね。美味しいですが、でも濃ゆいです。買わずにオーブンで作る。石窯ドームで焼き鳥!ふっくら焼けます!!豚の味噌漬け焼きにはまってます~クックパッドの人気レシピ石窯ドームで豚の味噌漬けを焼いたらヘルシーになった!大根の下茹ではレンジでチンが早い野菜の下茹でもレンジでチンで簡単!石窯ドームできんぴらごぼう作り。~コストコのトップブレードを使用!石窯ドームで作る「焼き芋」は別格!石窯ドームでステーキを焼いた!初の過熱水蒸気!!最近、魚は電子レンジで焼くものになりました。MoriMoriです。「誰か」の「いつか」に役立つために。ともに成長できるブログを目指して、料理、書評、お出かけ、自己啓発など日常の様々な学び情報を発信しています。