開場カレンダーのとおり新しい市場に生まれ変わる最後のチャンス!!「この市場にとっては、あの阪神淡路大震災が本当に大きな出来事でした。あれを機に一気に市内の小売業が減りましたね。東川の西にあった「西市場」も大きな打撃を受け、西の業者さんの一部がこっちに来て、一緒になって現在の場所に地方卸売市場として存在している。大熊青果はもっと古くS23年に西市場から東に移っって今まで営業してきた。仕入れの産地はあちこちあるが、愛媛や和歌山はみかんも含めて多い。この卸売市場の建物や設備も古くなって来ている。いろんな意味で建て替えなどの選択肢も目の前に出てきているという。「僕はね、若い人にもここは頑張るべきだ!!と言っています。こんな一等地で商売ができるチャンスなんですから、ここは頑張ってぜひ次につないで欲しいですね。近年、若い小売り事業者が出てきていることにも大いに興味を持っている。「次につなぐというこの役目が終わったら、やっと引退できます。」とチャーミングな笑顔でインタビューにお付き合いいただいた。