8月30日号「グルメ特集」へ掲載されたものです。8月30日号「グルメ特集」へ掲載されたものです。weeklyにチョイス。Mateoのメイン通りから数ブロック離れた隠れ屋的焼き鳥店。Kokkoは旨味を引き出したジューシーなオーガニックの鶏肉を丁寧に一本一本串うち。サンフランシスコ昔サンフランシスコの船着場であったレンガをそのまま内装に残しオーナーシェフの地元京都との融合をイメージした店内です。一品目は皿うどん!たっぷりの野菜(キャベツ、ニンジン、コーン、きくらげ、もやし、かいばしら、など)に、お肉または海鮮がお選びいただけます。片栗粉をまぶす竜田揚げの仕様でコーティングしカリっと揚げた手羽先に、酒・みりん・しょうゆとシンプルな味付けベース。位置する、お寿司の美味しい居酒屋スタイルのレストラン「okane」を紹介。USA)をオープン!中野大勝軒つけ麺の人気の秘密は、麺とスープがハンドメイド。USAでもハンドメイドの麺とオリジナルスープが味わえる。