5つのポイントと2種のソース2020年2月12日いらっしゃいませ。洋食屋HANAへようこそ。今日はフライパン一つで出来る簡単、絶品!ローストビーフのご紹介です。大切なポイントは5つ!これさえ押さえればレストランに負けない絶品!ローストビーフが出来ます。クリスマスやおもてなしにもピッタリです。作り方ポイント1調理する1時間ほど前に常温に戻しておく。ポイント2すりおろしにんにく、粗びきコショーを肉全体に刷り込み30分置く。ポイント3にんにくは焦げやすいので焼く前にスプーンでこそぎ、取り置きする。フライパンに油を入れ、旨味を閉じ込める為に、中火で表面がこんがりきつね色になるまで丁寧に焼く。大さじ2好みでみりんを少し加え、焼き付ける前にこそぎ取ったにんにくを入れ、全面を転がしながら7~8分ほど火を通す。ポイント5アルミホイルで全体を覆い、しっかり蓋をして冷めるまで置く。この間に肉に程よく火が入り絶妙なレア状態になる。鼻つ~んがお好きな方はわさびたっぷりで。旨味たっぷり肉汁ソース醤油・中濃ソース・酒で肉を絡めた後のソースまとめ肉の旨味がいっぱいの下味用のソースを少し煮詰めた、グレィビーソース風ももちろん美味しいですが、最近はお肉のうまみを引き立てるさっぱりとしたわさびソースもお気に入りです。野菜もたっぷり摂りたいので、コーンとツナとキャベツの千切りがたっぷりの冷たいサラダパスタ、野菜サラダを添えました。サラダパスタの代わりに、カリッと焼いたガーリックフランスパン・ガーリックライスも合います。クリスマスやおもてなし料理にも喜ばれますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。栄養豊富なズッキーニ料理のご紹介。カリウム、ビタミンB群、C、ベータカロテン、食物繊維、どの栄養素もバランスよく含まれ、低糖質で低カロリー。くせがないのでスープ、揚げ物、炒め物等、煮ても焼いても生でも頂けます。良質なたんぱく質が豊富で炭水化物の代謝を促し、糖質をエネルギーに変える不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸は体内に蓄積されにくい脂分でダイエットにも最適です。美容と疲労回復にも効果がある、スーパーアンチエイジングフードとも呼ばれるアトランティックサーモンのムニエルをご紹介します。お肉に下味を付けて炊飯器で炊くだけの簡単美味しい,ビビンバ風炊き込みレシピのご紹介です。コチュジャンがなくてもキムチがいい仕事をしてくれます。白いご飯の上にひき肉を調味料やスパイスなどを加えて味付けし、タコミートを作り、レタスやキャベツ、チーズ、トマトを乗せた沖縄県発祥の人気メニューのご紹介。みんな大好きなドライカレー風で食欲をそそる、栄養満点のタコライスはリピート必須の美味しさです。ハンドメイドも大好きで可愛い編みぐるみ達もいます。AFFINGER5.。