Cha-Gura茶蔵について境町に新しく誕生した食のスポット、茶蔵。その昔境町は、奥州からの物資を江戸に運ぶ際の要衝として栄えた河岸の町としての歴史があります。当時は食材と人が行き交い大きな賑わいを見せていました。そんな賑わいを食を通じて再現すべく、1階には地産地消型のビュッフェレストラン、2階にはさしま茶サロンと鉄板焼き専門店を擁しています。豊かな食とモダンな空間で人と町を結びます。SHOPショップ趣きの違う優雅な時間を過ごせる3つの空間ご用意しています。Kitchenさかいキッチンはビュッフェスタイルのレストラン。新鮮な野菜を中心としたメニューをご用意しています。Teppan-yaki梅山豚や常陸牛を主軸としたコースをお楽しみください。旬の食材を使った料理もお召し上がりいただけます。Salon深いコクとスッキリとした柔らかい苦味が特徴のさしま茶を使ったドリンクとスイーツをご賞味ください。さしま茶サロンはこちら幻の梅山豚を使った生ハム工房。茶蔵にしかないこだわりの工房で作られた本格的な生ハムをご堪能ください。さしま茶が天候に影響されることなく安定した収穫をできるよう、LED光による水耕栽培を行っています。河岸の町として栄えた当時を彷彿とさせる、蔵がテーマとなった施設です。ここでしか味わえない料理をご堪能ください。