日本酒からビール・焼酎まで。種類別ワインシラーとは、フランスの赤ワイン用ブドウ品種です。ボルドーやブルゴーニュと並んでフランスワイン御三家の一つとされており、オーストラリアではシラーズと呼ばれます。チョコレートのような甘く香ばしい香りが特徴で、男性的な力強さとコクのある、個性豊かなワインになります。近年はアメリカ産シラーの銘柄は増加しており、ヨーロッパやオーストラリア産のシラーに比べスパイシーでパンチの効いた銘柄が多くあります。今回はお肉が食べたいときに是非選びたいスパイシーなアメリカ産シラーのおすすめ赤ワインを10本選んでみました。参考にしてみてください。カリフォルニア・赤ワイン/フルボディ・辛口」ブラックチェリーやシナモンの甘い香りと、花々、ユーカリやミントを思わせるハーブの香り。濃縮された果実味があり、力強いながらも繊細な飲み口で、まだまだ若さを感じます。熟成させるのもおいしいと思います。総合してポテンシャルが高いワインです。シラー」ブルーベリー、レーズン、プラム、シナモンやクローブ、鉄のニュアンス。果実味もタンニンもしっかりあり、酸味は控えめ。力強いながらも飲み疲れしない味わいがとても美味しい。開けてすぐおいしいのも嬉しいポイント。妖艶さや上品さというよりも、わかりやすく美味しいワインという印象です。したステーキなどと合わせたい一本。サンタバーバラ[2013]」エレガントな旨みがあるシラーです。チョコレートとカシスの香りがなんともエキゾチック。口に含めば、ほのかな苦みにユーカリを思わせるハーブ、スパイス、樽。柔らかいタンニンが全体をまとめていて、果実の甘さもあり、とてもチャーミングな印象です。開けてすこし経つと香りが開き、果実味が前に出てきます。カリフォルニア[2016]」カシスやプルーンの黒い果実に、土や紅茶、クローブの香りがします。どちらかというと軽めでまろやか、飲みやすい味わい。果実味が全面に出ていて、スパイシーながらもフルーティでとてもおいしいです。野性味あるジビエとの相性は抜群です。]」ネーミングが特徴的なワインです。ブラックベリーの香りに、皮やココア、イチジク、スモークされたベーコンの複雑な香り。口に含めば、濃厚な旨みと甘みが一気に押し寄せます。分厚く切ったベーコンに黒コショウをたっぷり振って合わせたい。飲み終わったボトルの内側には、ちょっとドキッとする仕掛けも。自分の目で確かめてみて下さい。フルボディ]」まろやかで穏やかな印象の赤ワインです。カシスやプルーンの濃厚な果実味、樽香、チョコレートに似た甘みもあり、シラーらしい力強さもあります。バターを思わせる余韻も甘く長く続き、美味。30分ほど空気にさらすと、それぞれがまとまりバランスの良い味わいになります。どんなお肉料理ともあいます。説明文に書かれている通り、まさにブルーベリーパイのアロマという感じです。白胡椒やココア、オリーブと共に、スミレの甘い香りとローズマリーの清涼感。ピーマンの苦味に、不思議と塩気も感じます。上品な味わいは、空気に触れるとさらに増します。お肉はもちろん、チーズとの相性も◎。値段を見て尻込みした方もいらっしゃるでしょうが、是非一度飲んでいただきたいワインです。ベリーのコンポートのような濃厚な果実味と甘みは他のワインでは味わえません。シラーの青さや鉄のニュアンスはほとんどなく、突っかからずスムーズなタンニンが果実味を彩ります。シラーの良さをまるごと味わえる一本です。30分ほどデキャンダし、とっておきのジビエと合わせたい。自転車で空を飛ぶ女性のラベルが印象的なワイン。これは、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が描かれたものだそうで、カルフォルニアの束縛されない大自然の美しさを表しているのだそうです。ブルーベリーなどの果実香、甘みがありながらもしっかりとした渋みがあります。この渋みがバニラやアーモンド、バター、ヨーグルトなどのまろやかで甘い香りと果実味をまとめあげ、飲みやすくしているのです。開けたてはもちろん、2日目もおいしく飲めるワインです。「筋骨隆々マッチョな趣き」という説明文に思わず笑ってしまいましたが、なるほど確かに力強く若々しい味わいのワインです。ブラックペッパーやスモークのスパイシーな香りが、寝かせるとダンディーなおじさまに変化する、そんな変化も魅力的です。余韻のチョコレートもたいへん美味です。力強い味わいに負けないよう、お料理もがっつりしたものを合わせるのがおすすめです。クアルゾAmazonで見る楽天で見る色々なおすすめ赤ワインをまとめたページもありますので合わせて参考にして下さい。産地別の特集もありますよ。毎年盛り上がる「ボジョレー・ヌーボー解禁」どんな意味があるの?毎年盛り上がるボジョレー・ヌーボー解禁。し...記事を読むプレゼントや贈り物で喜ばれる!高級シャンパンおすすめランキングシャンパンと言えば、デイリーに楽しむというよりは、何か特別な日のためにあるイメージですよね。昨今渋めの赤ワインが主流ですが、甘口赤ワインしか飲まない方もいますよね。白ワインといえば、やはりフランスでしょうか。日本をあげる方もいらっしゃるかもしれません。特別な年の節目や、大切な人へのプレゼントにぴったりのビンテージワイン。今回...記事を読むフルーティーで飲みやすい「やや甘口な赤ワイン」おすすめ銘柄10選タンニンの効いた辛口な赤ワインは苦手だけど、ジュースのように甘すぎる赤ワインもちょっと・・・という方もいますよね。そんなかたにおすす...記事を読む甘口・辛口別に厳選!美味しいりんごワイン「シードル」おすすめ8選りんごの酸味と優しい甘み、それにシュワっと心地よい炭酸が特長の「シードル」。ボトルもかわいらしいものが多く、いかにも「女性的!」なお酒です。...記事を読む豊かな味わいが楽しめる[高級チリワイン赤]おすすめランキング10選チリワインと言えば若くて安いデイリーワインが有名で、高級なワインは普段はあまりお目にかかりませんよね。白ワインの名産地である「白い土地」と呼ばれるサンセール。石灰質の土壌のため、白く見えるのがその呼び名の由来です。そんなサンセールで作...記事を読む初心者でも飲みやすい!甘いジュースみたいなシャンパンおすすめ9選シャンパンとは、シャンパーニュ地方で作られ、決められた基準を満たしたスパークリングワインです。運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。