コストのかけ方も、同調・和集合より、格差・その組織固有のケイパビリティへの投資が好まれるようだ。テクノロジーベンダー間のパートナーシップの前提も、根底から違う。いう形態は、日本のほうが定着しやすいのかもしれない。海外視察というもの現在は、「資本の自由化」に沸きかえった時代から、はるかに長い時間を経ている。時代においても、企業家たちはチェーン理論の生みの親、アメリカの各地に降り立って、具体的な数年後の自分たちの姿を垣間見たろうと思う。テクノロジーを含む)を、いまではほぼ、どの企業も、自分のものにしているだろう。ものすごくオーソドックスな言い方で申し訳ないが、見る-百聞は一見にしかず-ということが重要であると。最終日の午後は会食と外食企業テクノロジー部門のアワード発表。有料のセッションであるが、ただ食いしてしまったかも。アワードは有力企業の持ち回りの感があるというが、受賞者はビジョンをしっかりと述べていた。ベンダーとの共同開発やパートナーシップが大きくクローズアップされている。NRNはメディア本来の仕事をしていると思う。このような海外イベントに参加(視察)するメリットは、トレンドの理解も大事ではあるが、テクノロジーベンダー側であっても、外食のプレイヤーであっても、「違いを認識する」ことができる点ではないだろうか。ここでいう違いは、自分の想像や知識との、実感としての違いである。自身の反省点を強調するが、私は特にそうなのだが、「わかった気になって」いることがやたら多い。別編で記載させていただいている店舗視察でもそうだが、いまや、ネットワークによって一瞬で手に入る情報も、現地の空気に触れ、そのプレゼンテーションに触れながら、さらにアウトプットすることによって、「そうだったのか」と実感する部分がある。起業家たちの周到さには驚いてしまう。起業するまでの綿密な計画、市場に対する嗅覚、危機管理という反射神経、それぞれ言葉に表れないが、起業家個人の計り知れないポテンシャルと日々の努力が背景にあるのを感じる。こんなに周到な活動を日々営んでいるにも関わらず、「わかった気になって」いる起業家は一人もいない。繰り返し反省をこめて言うが、「わかった気になる」ということがとても危ないことであるということを気づかされる。個人的には、上記の雑感レベルでしか現地の空気をお届けできないという反省点があるが、外食ドットビズとして、本イベントが今後も強力な情報源であることに変わりは無い。専門的な分科も期待したいところである。次回は、テキサス州ダラスでの開催である。存在しているが、機会を見て継続的に情報をお届けできればと思う。http://www.fstec.com/home.cfm今回は、論説主幹である坂尻氏の同行なしに行われた取材行であった。前回(NRASHOW2006)との主観的な比較になっている視点が多く、レポートとしては貧弱かも知れないが、自分なりに新しい角度での、ものの見方ができたとは感じている。次回、どうしても載せたい、どうでも良いエピローグを掲載する予定である。気がついたら、読んでもらえればありがたい。龍太郎http://www.nodex.co.jp/国内コンピュータ販社にて流通小売業界向けSI事業部門を担当し、外食店舗店舗システムにも関わる。現在は有限会社ノーデックス代表取締役。ネットビジネス黎明期より各種サービスプロバイダを経験し、業務システムへのネット技術の応用・普及につとめる。