BGMは懐かしのレコード。コーヒーミーハーです。スマートフォン用の表示で見るコーヒーミーハーです。コーヒーを楽しみましょうこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-07-21BGMは懐かしのレコード。音と一杯の融合www.jimlancoffee.com先日、休みを利用していってきました!ようやっと行けました!噂では聞いてたんです。名古屋にはまだまだ浸透していませんね。東京などは歩いてイケる範囲内でいろんなお店がありますもんね。名古屋は移動に困るぜ笑お店の名前の由来にもなっているジェームス・バロー・ランシングのスピーカーC40ハークネスで往年のジャズを流します。ジャズもコーヒーも理屈で聴いたり、飲んだりするのではなく素直な心と感覚で何か感じて頂ければなと思います。200gパストラーレ「田園」はルードヴィッヒ・ヴァン・ベートーベンが交響曲第6番ヘ長調の標題としてベートーベン自身によって付けられた。ベートーベンは田園を好み、ある時期田舎に生活し大自然や森の中の樹々が語り掛けてくることに幸福を感じていた。その恍惚とした心情を音楽で語ったのがこの「パストラーレ」と言われている。そんなベートーベンにとってもコーヒーは欠かすことのできないもので、来客があったりすると自分で豆を挽き湯を沸かして好みのコーヒーを作ったという。豆60粒をもって1杯分とするのが常だったと伝えられている。コーヒーは栽培方法が秘密にされていたため、エチオピアとイエメン(モカ)の2カ国だけで栽培されていましたが、17世紀末にオランダがジャワ島でコーヒーの栽培に成功し、「モカ」と「ジャワ」をブレンドした「モカジャバ」が欧米で最初に楽しまれたブレンドになりました。今でもモカジャバは欧米で人気のある伝統的なブレンドです。冷めてくると濃厚な葡萄ジュースのような酸味が口の中に広がりますやばいっしょ、これ!すっごい楽しみで、マンデリンは「男性」と表現されモカは「女性」と表現されることもあります。マンデリンは力強い風味が、モカは薫り高い甘さの風味から。そんなブレンド...楽しみです。「モカジャバ」本で見たことあります。最近飲んだコーヒーの中で説明書き通りに感じたのはコレです!表記通り、コク・フレーバー最高でした。僕はブレンドが好きです。ワインのフレーバーを感じたのは衝撃ストレートではよく「ケニア」で感じています。「キリマンジャロ・タンザニア」で。ブレンドで感じたのはこのコーヒーかな。それほど良かったです。ブドウの酸味を「酸っぱく」感じないところがまた素晴らしい美味しかったです。21:55BGMは懐かしのレコード。月別アーカイブ参加グループ飲み物adadadadはてなブログをはじめよう!osakanakyさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはコーヒーミーハーです。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。