CLOSE美味しくて、知れば知るほど面白いワインの世界をご案内します。【ワインオープナー×LOHACO】ワーママなつ出張ワイン講座~バレンタイン編~【ワインオープナー×LOHACO】ワーママなつ出張ワイン講座~バレンタイン編~ワイン部の先輩、ワーママなつさんのLOHACO出張ワイン講座の第二弾です!今回のテーマはチョコレートとワインのおいしい法則。バレンタインの参考になりますよ。ワーママなつ出張ワイン講座」とはみなさん、こんにちは。ワイン部ワーママなつです。ワインオープナーのコンセプトは、「集まれ!ワイン2年生☆」ワインに興味はあるけれども、自信がなくて一歩踏み出せない。そんなワイン2年生の背中を押すことです。私もワインオープナーでレシピ記事を担当させてもらうようになり、たくさんのママ友からもっとワインを知りたい!でも分からないことが多いと相談を受けるようになりました。そんな中、いつもお世話になっているLOHACO担当者の方とお話ししていて、ちょうどLOHACOユーザーでもおなじようなワインの悩みを持つお客様が多いので、是非LOHACOで出張ワイン講座を開いてくださいと依頼をいただき、ワインを楽しむちょっとしたコツを昨年からお伝えしはじめました。第1回のテーマは、「クリスマスも年末年始も!おもてなしのお肉料理×ワイン」でした。うれしいことに、「好評につき、第2弾もお願いしたい!」とまた依頼を受けることが出来ました!今回もはりきって出張講座を開催いたします。ワーママなつ出張ワイン講座」第2回のテーマは、「もうすぐバレンタイン!チョコレート×ワインのおいしい法則」です。バレンタインの新しい楽しみ方として、ワインとチョコレートのマリアージュを楽しむことを提案。甘口のワイン、白ワイン、赤ワインそれぞれに合うチョコレートを紹介しています。今回チョコレートと合わせるワインは、日本で販売されているオーストラリアワインの中で、売上No.1※を誇る[イエローテイル]ブランド!(※インテージSRI/2018年/輸入スティルワイン/販売数量)そしてチョコレートは、明治ザ・チョコレートです。家族やパートナーとお家でゆっくり楽しめる、少し贅沢な“大人バレンタイン”を楽しんでみてください。ワーママなつ出張ワイン講座」はこちら(外部サイトにリンクします)なつ先輩のワイン講座第2弾、ぜひご覧ください!私も令和初のバレンタインは、ワインとチョコレートを合わせるという、大人な楽しみ方に挑戦しようと思います。※ワインについては、記事掲載時点での情報です。POSTS関連記事2019.11.15【ワインオープナー×LOHACO】ワーママなつ出張ワイン講座スタート!なんと!ワイン部の先輩、ワーママなつさんがLOHACOで出張ワイン講座を開くことになりました!ワイン初心者のみなさんにワインの楽しさをお伝えする!と張り切る先輩からのメッセージをお伝えします。イベント・ニュース2020.1.24「チョコ×ワイン」おすすめの組み合わせをプロが徹底検証!2月14日は、令和になって始めてのバレンタインデー。この日の主役といえばチョコレートですが、近年〝チョコレート×ワイン〟のペアリング提案を多く目にするようになりました。いえ、なかなかハードルが高いこの組み合せ。そこで今回、それぞれの分野のプロがワインとチョコレートの相性やペアリングについてわかりやすく解説。今年のバレンタインに使えるおすすめの組み合せもお伝えします。今すぐ使える豆知識満載ですので、ぜひチェックしてみてください。インタビュー2019.9.26オーストラリアワイン、[イエローテイル]の魅力とは?特長をご紹介!リーズナブルで飲みやすいと人気のオーストラリアのワインブランド[イエローテイル]。ワラビーのアイコンと、カラフルなラベルが特長の[イエローテイル]は、スーパーなどのお酒コーナーでよく見かけることができます。何度か目にしたことがあるという人も多いのではないでしょうか。ここでは[イエローテイル]について詳しく知りたいという方のために、基本情報・ヒストリーなどをご紹介!また[イエローテイル]の赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインの種類とそれぞれの特長についてもお伝えします。ブランドRANKING2019.8.17ワインのペアリングを覚えると、ワインと料理がさらにおいしくなる!ワインをもっと楽しむコツの1つに料理との「ペアリング」があります。ペアリングを覚えることで、ワインも料理もこれまでよりおいしく感じられるようになるでしょう。ここでは、ワインのペアリングとはどのようなものなのか、実際に試して欲しいペアリングとともに紹介します。「ワインを飲むためには深い知識が必要な気がする」という理由で初心者の方の多くは、ワイン選びを難しいものと感じていませんか。確かにワインの知識が豊富であれば役に立つことは多いですが、初心者の方でもほんのちょっとの知識と、ワインを知りたい!という気持ちさえあればワインの世界を楽しめますよ。こちらでは、「ワイン=難しい」と感じているワイン初心者さんに向けて、ぜひ知っていただきたいワインの基礎知識をご紹介します。ワインの知識を深めることで、よりおいしいワインと出会えたり、楽しみながらワインを味わえるようになりますよ!楽しみ方2020.1.24「チョコ×ワイン」おすすめの組み合わせをプロが徹底検証!2月14日は、令和になって始めてのバレンタインデー。この日の主役といえばチョコレートですが、近年〝チョコレート×ワイン〟のペアリング提案を多く目にするようになりました。いえ、なかなかハードルが高いこの組み合せ。そこで今回、それぞれの分野のプロがワインとチョコレートの相性やペアリングについてわかりやすく解説。今年のバレンタインに使えるおすすめの組み合せもお伝えします。今すぐ使える豆知識満載ですので、ぜひチェックしてみてください。インタビュー2019.7.12スパークリングワインの保存方法。開栓したスパークリングワインで困るのが、保存方法です。開栓すると炭酸が抜けてしまうことを考えると、「ちょっと飲みたいな」というときに気軽に飲むことができません。今回は、無理して飲み切らなくても済む保存方法をご紹介しますので、スパークリングワインの「困った!」をここで解決してください。知識2019.8.1ワイン×コーラのカクテル「カリモーチョ」って?赤ワインを使って作るカクテル「カリモーチョ」は、スペインでは大人気のカクテルです。安く買ったものの、なんだかちょっと物足りない赤ワインでも、カリモーチョにして飲むとおいしいカクテルに早変わりします。ここでは、カリモーチョについての詳しい解説をはじめに、自宅で簡単に作れるカリモーチョのレシピをご紹介します。おいしくカリモーチョを作ることができる、おすすめのワインもご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。POSTS2020.2.25ロゼワインの適温は合わせる料理で変わる!温度調節の仕方を解説ワインにはそれぞれに適温というものがあり、適温で飲まないと本当の美味しさを味わうことはできません。ロゼワインにも適温があります。今回は、赤ワインのコクと白ワインのフレッシュさを併せ持つロゼワインの適温が何度なのか、また適温にするための方法について解説していきます。ロゼワイン2020.2.25ワーママなつのおすすめレシピ第三十一弾!すっきり白ワインとアヒージョは最高の組み合わせ!時短レシピをご紹介こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!今回はフランスのガスコーニュ地方のワイナリー、タリケのワインとにんにくとオリーブオイルの香りがたまらないアヒージョの組み合わせをご紹介します。簡単&おいしいレシピなので、家でワインを飲むときのおつまみの定番になっちゃいそうです。レシピ2020.2.25自宅で簡単♪おしゃれで可愛いサングリアのレシピワインとフルーツで作る、スペインを代表するお酒「サングリア」。ここでは、サングリアのおいしい飲み方、サングリアに合うフルーツ、自家製サングリアのおすすめの作り方をご紹介していきます。楽しみ方2020.2.21ロゼワインに合う料理が分からない!そんな場合は、ここで解決!一般的には、赤ワインに合うのが肉料理、魚料理に合うのが白ワインとされていますが、ロゼワインにはどんな料理を合わせるべきか、わからない方も多いでしょう。ここでは、ロゼワインのペアリングについて解説します。ロゼワインによく合う料理のレシピもご紹介しますので、参考にしてみてください。レシピ2020.2.21まずは覚えたいワインの基本用語「ボディ」について徹底解説ワインの個性を表すときによく使われるのが「ボディ」という言葉です。「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」などと使われるのですが、この違いを知っているとスムーズにワインを選ぶ手助けになります。今回は「ボディ」という言葉について、またそれぞれのタイプのおすすめワインもご紹介いたします。