干し柿を作ってみた!!渋柿を頂きました。干し柿を作る為に、材料を送って頂けました。参考・見本として、完成後の干し柿もついていました。今は、作る人もなかなか居なくなりました。結構なお値段がついています。^^;ちなみに、スーパーで干し柿作りセットが売られていました。渋柿10個と紐がついて、約1,000円。出来上がる前でも結構なお値段がついています!生まれて初めての干し柿作りです!頑張ってみました。^^1、先ずは柿の軸を残して皮を剥いてみました。2、剥いた柿を紐で結んでみました。3、それを沸騰したお湯に入れてみました。お湯には焼酎をどぼどぼ入れてみました。