マンデー!サーティワンは日本だけの名前?ポッピングシャワーの作り方も公開!時短生活のススメ仕事やプライベートで忙しくても情報がないと生きていけない現代社会に知ってると役立つ情報だけをまとめてみました。2018年4月15日4月15日放送のがっちりマンデー!!ではサーティワンアイスクリームを特集!全国に1161店舗を展開し、年間売上444億円を誇る日本一のアイスクリーム専門チェーンです。実はサーティワンという名前は日本だけで海外に行くと通用しないそうです。感想&まとめbaskinrobbins(バスキンロビンス)こちらがサーティワンアイスクリームの正体である世界最大のアイスクリーム専門チェーンの名前、1945年にカリフォルニアで創業し世界で7800店舗を展開しています。初の海外進出となった日本では名前がわかりづらいという事と、毎日違う味のアイスを楽しんでもらいたいという意味を込めてサーティワンという名前になったそうです。お店に並ぶフレーバーは32種類サーティワンと言ってもケースの関係でお店には常時32種類のフレーバーが置かれています。21種類の定番メニューと11種類のどんどん変わるフレーバーが置いてありますが、定番メニューであるスタンダードに昇格するのは本当に大変だそうです。「ポッピングシャワー」は10年以上不動のNo.1です、ちなみに一番売れないフレーバーは「大納言あずき」だそうですが年配の方にはとても人気があるそうです。「スクープ」とはアイスの表面を削って真ん丸にする技術、サーティワンでは営業であろうが経理であろうが全員がこの「スクープ」の研修を受けています。丸くするのではなく「S字スクープ」、「ラウンドスクープ」などの応用技もあり、2色のアイスがバランス良く入ったアイスを作るために使われています。光るアイスやトマッティレモン?これまでに販売されてきたフレーバーは1300種類以上、ちなみに抹茶や大納言あずきは日本発祥のフレーバーで世界中の店舗でも販売されているそうです。2016年のハロウィンに発売して大好評だったのは「光るアイス」、ビタミンB2がブラックライトに反応して光るという変わり種アイスです。これまで最大の失敗作は3年前に発売した「トマッティレモン」、トマトの匂いが強すぎてあまり売れなかったそうです。ある工場では年間で年間116万タブ、25mプールに換算すると35個分のアイスクリームが作られています。マイナス5度に設定されたタンクやパイプの原料を混ぜて「タブ」と呼ばれている店頭に並ぶ入れ物の中にアイスクリームがどんどん充填されていきます。アイスクリームを充填する際にはタブがアイスクリームを迎えに行くように、下から上へと持ち上げられています。する事によってタブの中に隙間が出来ないようにしているそうです。ポッピングシャワーの作り方まずホワイトチョコアイスにキャンディを混ぜて、ミントアイスと合流させる事によってホッピングシャワーの材料が出来上がります。2色のアイスを作る時は充填するタブを回転させて、渦巻き状に混ざるようにタブが上がるスピードや回転数を微調整しています。することによってムラが無くて、バランス良く2種類のアイスが混ざり合ったフレーバーが完成します。感想&まとめ一見営業や経理に全く関係ない「スクープ」の研修も、全社員のサーティワンに勤めているという意識を高めるためには必要な研修だと思いました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト関連記事がっちりマンデーでタネなっぴーを紹介!世界初の種がないピーマンが登場!12月16日放送のがっちりマンデーは「業界新聞の記者に聞いた!せまい業界トップニュース!2018」。毎年恒例の人気企画、様々な業界誌の編集者がその年に起きたトップニュースを紹介してくれました。...がっちりマンデーでぶどう農家用の業務用便利グッズを扱う三森商店を紹介!9月24日放送の「がっちりマンデー!!」では「儲かる!「業務用」便利グッズ」として「三森商店(みつもりしょうてん)」を特集。山口県岩国市の山奥に突然現れた12階建てのビル。本社兼酒蔵である旭酒造の本社ビルです。健康志向の人が多くなったり、アシスト自転車の登場で、今人気がどんどん上がっている自転車。...がっちりマンデーで鎌倉製作所の超指向性送風機!ダクトは必要なし!9月9日放送のがっちりマンデー!!は「東京ビッグサイトの展示会で発見!未来の儲かる原石!第5弾」。(3)スポンサーリンク時短生活のススメ仕事やプライベートで忙しくても情報がないと生きていけない現代社会に知ってると役立つ情報だけをまとめてみました。