糖尿病を宣告される前までは、ちょうどラーメンブームの真っ盛りで、僕も負けじと都内あちこちの評判のラーメン店の名物ラーメンを食べ歩く生活を送っていた。いまから考えるとまさに糖尿病になってくださいと言わんばかりの、実に無謀なことをやっていたなあと反省しきりなのだが。ラーメンに限らずパスタもうどんも蕎麦も、僕は麺類全般が好きだった。それが案の定糖尿病になり、糖尿病性の網膜症を発症してからは、このブログでも再三書いてきたように糖質制限食にガラリと切り替えた。地球が反転するくらいの変わりようである。糖尿病でも食べられる麺を探すごはんを絶ち、ふつうのパンを絶ち、麺類も絶った。ご存知のように糖尿病は完治しない病気だと言われている。はじめのうちこそ糖尿病と仲良くつきあっていくためだと自分に言い聞かせ、糖質を制限しさえすればあとはお腹一杯になるまで食べていいのだからと、むしろリラックスした気持ちで過ごすことができた。あれほどのヘビースモーカーだったタバコも、10年ほど前にガンを気にしてパタリとやめることができたのだ。ラーメンだって、パスタだって、うどんだって......。はずだったが、やっぱりテレビ番組のレポーターがおいしそうなラーメンを食べているのを見ると、ついつい食べたくなる。いっしょに暮らす子どもたちが休日のお昼に、ラーメンを作って食べたりパスタを食べているのを見ると、無性に食べたくなる。居ても立っていられず、糖質制限でも食べられる麺というのがないものかとネットを検索してみたら、あるはあるは。正確にはそれらは豆腐麺だったり、コンニャク麺だったりと、正真正銘の小麦の麺とは違うけれど、何もないよりはマシだと、手あたり次第に購入しては試食をくり返す毎日になった。糖質0g麺との出会いどれも喉ごしはつるりとしていいのだが、やはりどこか物足りない。コシも粘りも太さもつゆやたれの染み込み具合も、本来の麺とは比べものにならない。買って試食してみたいと思ったが、それはほぼ通販でしか買えないということが分かった。それもジワジワと人気商品になりつつあり、現在品薄状態が続いているのだとブログには書いてあった。出来たらいきなりまとめ買いではなく、1袋か2袋買って実際食べてみたいと思ったから、いったんはそれで諦めかけたのだが、しばらくしてももう一度そのブログを覗くと、特定のスーパーで売っているというコメントが寄せられているではいか。そのうち、他のどこそこの店でも扱いはじめたという記事も出てきた。名前の出ていた1店舗は、僕が住んでいるところからも買いに行ける距離にあるスーパーだった。僕はその店舗に出向いた。あった、麺類のコーナーではなく、紀文の他の練り物などと並んで、その商品はあった。試しに3袋だけ買ってみた。品薄だと聞いて(読んで)いたこと、もし試しに食べてみて自分の味覚に合わないようだと無駄になると思い、その場では3袋にとどめた。その他この商品を含むブログを見る誤解のないように一応書いておきますが、これは麺だけです。味つきでもなければ、スープが添付されてるわけでもない。ただの、おからとコンニャクでできた麺。麺の糖質が0gなので、あとは市販のスープでもタレでも、お好みのものを使って食べても、全体の糖質はそのスープ分しかない。スープは飲み干したりしなければ、小麦の麺とは違って麺にスープがしみ込むことはほぼないので、糖質はぐっと抑えることができるのだ。逆に言うと、その麺に味がしみ込まない点が惜しいと言えば惜しいが、おからやコンニャクのそれぞれのくさみは残っていない。僕はこれをうどん代わりにしたり、ラーメンに見立て、上に肉野菜炒めをのせ、たんめんにして食べた。暑いときはそーめんのつゆをくぐらせて食べたりした。これ本当においしいですよ。糖質0g麺の丸麺が登場その証拠に、あっという間に評判は広がり、いまではあちらこちらのスーパーで取り扱われるようになった。工場の量産体制も追いつき、品薄状態も解消した模様。そればかりか、近ごろこの「糖質0g麺」シリーズの新しい商品「丸麺」というのが出来た。見る従来のがうどんタイプの平麺なのに対して、今度のはラーメンやパスタの代用として使える丸麺。お客様の要望で実現したのだという。好き好きがあるでしょうが、丸麺を食べたら僕は断然こっちのほうが好みですね。本物のパスタと遜色ないくらいだと言ったら言いすぎでしょうか。ベーコンやピーマン、玉ねぎと一緒にカロリーハーフのトマトケチャップで炒めたナポリタンとして食べてもいいし、ソースをからめて焼きそばにしてもいい。麺自体が糖質0gだから用途は限りなく広がる。北海道やわらか納豆」をのせ、上から刻みのりをたっぷりかけて食べる納豆明太子パスタ。北海道やわらか納豆」がこれまたすぐれもので、たれとからしを併せても糖質2.8g、全部でたったの4.5gなのだ(*炭水化物=糖質+食物繊維)。ちなみに納豆ですが、他の納豆は意外と糖質が高いのもあり(たれも含め)、サミットというスーパーで売っているこの低糖質の納豆を僕はまとめ買いして冷凍してます。Amazonでももう売ってないかも。そのかわりというわけかもしれませんが、同シリーズから「魚介醤油味つけ麺」と「冷やし中華」が現在発売中です。僕はイオンで見つけてさっそく買って食べてみました。麺の糖質はもちろん0gで、それぞれ添付のスープが「つけ麺」は5.3g、「冷やし中華」は4.8g。そのまま食べてもいいし、手間を惜しまなければ、本当のつけ麺や冷やし中華と遜色なく食べられると思います。本当にありがたくてもう紀文の本社には(どこにあるんだろう?)足を向けて寝られないですねー。www.kibun.co.jp*1:2018.7現在、残念ながら販売されていないようです。映画『ジョーカー』ネタバレ感想~『ジョーカー』は『ロッキー』の逆ベクトルの映画だった『ジョーカー』を見るまで、ホ...糖質制限でも飲めるコーヒーチェーン店のビバレッジ糖質制限をしていると、ショッ...無印良品の「糖質10g以下のカレー」を食べてみた~ダイエットや糖質制限にはもってこいのカレーだった。「糖質10g以下のお菓子」を発売...カルディや富澤で買える低糖質ナッツ徹底比較!ダイエット中や糖尿病などで糖...無印良品の「糖質10g以下のお菓子」を食べてみた。(3)Amazonサーチスポンサーリンクプロフィール低糖質な日日をたんたんと綴る人です。他には何もありません。ヒロシヒロシコスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。