包丁?切れてるから使いません。これなら朝の忙しい時間でも10分もいらないはず。前日寝る前にセットしておけばもっと楽になります。レシピに水を一切使わないのがスープ豆腐。野菜と豆腐の水分だけでつくります。飲み物というより食べ物です。調味料も少なくていい。マジックソルトなどは塩の他にいろいろ入っているので塩分濃度はそんなに高くなりません。それなりにスープ(水)が出ます。食べ物とは言えすべてクタクタになっているのであまり噛むことはないと思います。私は絹という名の充填豆腐でコスパよく作りますが、歯ごたえが欲しい場合は木綿豆腐でもいけると思います。味は?写真にあるマジックソルトだとちんぴや山椒、ゆず、ガーリック、ハーブ類が入っているので、それらの風味を感じたあとに豆腐と野菜の味わいが感じられます。ポトフにハーブを入れたような、優しさに爽やかさを足した味です。今日からこれを「ポトーフ」と命名します。ちなみに電子レンジを懐疑的に思われる方はコンロと鍋で代用することも可能です。簡単アレンジでおかずに変身ランチとして分量を決めていれば余ることはないと思いますが、おかずとしてアレンジすることもできます。