繊細かつしっかりとした芋の甘味。お湯割りでも味が伸びます。芳醇な香りと味をお楽しみ頂けます。紅芋のやっさしく華やかな香りが特徴です。昔ながらの手法で醸される本格は、風味豊かで穏やかな甘味。紅芋の優しく華やかな香りが特徴です。芳醇な芋の旨味と余韻を感じさせる焼酎です。濾過をしない濃厚な味わい。芳醇な香りと品格が感じられます。27度100%「芋」で醸した焼酎。濃厚・甘味な旨味が特徴です。純米酒を思わせる柔らかさ。そのまま直燗でも旨味が増します。上品な香りと米の旨味がより奥行き深く楽しめます。芳醇な黒糖の香り、奥行き・幅のある味わいは他の黒糖焼酎と一線を画します。樫樽にてゆっくりと長い時間をかけて熟成させています。1,050円(税抜)野うさぎの走り宮崎県もち米焼酎37度きめの細かい口当たり、まろやかで旨味のある味わいです。重厚な味わいとふくよかな熟成香が楽しめます。1,050円(税抜)黒じょか「黒ぢょか」とは焼酎を燗にする薩摩焼伝統の酒器です。数日前から予め水で割っていおいた焼酎を「黒ぢょか」に入れ、燗にすることで水とアルコールの分子が結合しとても、まろやかで甘味が引き立った味わいになります。味・香り・キレを実現し、独特のふくよかな熟成感が堪能できます。芳醇な芋の旨味と余韻を感じさせる焼酎です。「香ばしい旨味」を堪能できるバランスの良い逸品です。梅の酸味と甘味のバランスが良く、上品な味わいです。栃木県ゆずの爽やかな味わいと風味が楽しめます。600円(税抜)うぐいすとまり福岡県しっかりとした梅の香味。大分県ちょっぴり甘ほろ苦い大人テイスト。福岡県バナナの果実感を感じる、少しとろみのある口当たり。福岡県マンゴーとパッションフルーツが調和しためくるめくトロピカルな梅酒。+3雑味のない、柔らかく可憐な旨味と酸味が絶妙です。+-0米の旨味を生かした柔らかな香味の辛口。+7しっかりとした喉越しの辛口です。+16辛口一筋40年の蔵元。+2キリリとしまった飲み口と芳醇な味わい。+8米の旨味とキレのある辛口です。+14フルーティですっきりとした辛口です。+5嫌味の無い米の香味。第85回オスカー公式シャンパーニュとして使用されました!繊細で華麗な泡立ち、フレッシュでエレガントな味わい、余韻は逸品です。3,980円(税抜)フランスの本格的シャンパーニュ製法のヴァン・ムスー。焼たてのパンやハチミツトーストのニュアンスが効いてます。4,800円(税抜)ボルドー大学教授の「フレデリック・ブロシェ」が造る清涼感を感じさせる真空ワイン。7,500円(税抜)ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」を師とするジムが造ったシャルドネ。酸やミネラルのバランスも優れる上品なスタイルです。4,800円(税抜)タンニンは丸く、赤い果実の香り。鮮やかでエレガントなワインです。新鮮なハーブと熟した赤果実の香りが複雑な味と共に漂います。5,800円(税抜)熟れた黒い果実、ドライマッシュルーム、ややナッティーな香り。豊富なタンニンに溢れたパワフルなワインです。7,500円(税抜)ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」を師とするジムが造ったワインです。丸みのあるタンニンの渋みが心地良い味わいです。8,000円(税抜)「カントナックブラウン」の醸造長が造るプライベートワインです!芳しいココアの余韻をお楽しみください。500円(税抜)※コース以外のお客様にはお通し・鳥スープ代として税込400円を頂いております。※年末年始・お盆休みは営業しておりません。