夏はキャンプやバーベキューの季節ですね。バーベキューでは避けて通れないのが炭の火おこし。これが結構タイヘンなのです。今回はポイントを押えた、炭での火の起こし方を紹介します。バーベキュー初心者でもできるやり方なのでおすすめです。スポンサードリンク炭火を起こすための要素3つ炭で火を起こすため必要な要素として、「火付きの良い物」「火持ちの良い物」「着火道具」の3つがあります。「火付きの良い物」とは、燃え易いものを指します。新聞紙、割りばし、かまぼこ板、松ぼっくり、枯葉、枯れ枝、わら等がこれにあたります。「着火道具」とは火を起こすものを指し、ライター、マッチ、チャッカーマン、ガスバーナーなどの事です。「火付きの良い物+火持ちの良い物+着火道具」を揃えて、この組み合わせで炭火を起こすのが基本です。火持ちの良い物(炭)で三角錐を作ります。ホームセンターなどで売ってる炭の箱を開けると15cm~20cm程度の長さの炭が存在します。その中から、3つ取り出し三角錐を組み立てるイメージです。着火道具を使い、火付きの良い物を燃やします。※この時にガソリンや灯油の利用するのは危険なので、あまりおススメしません。火が点いた火付きの良い物を、(1)で組み立てた三角錐の中に入れます。火が火付きの良い物から火持ちの良い物(炭)に移るように、風を送ります。火持ちが良い物(炭)に火が移ったら、火力を見ながら、少しづつ炭を足していきます。炭は、最初から何十個も入れず、初めは2~3個ずつ、炎が確認できたら継ぎ足していくことがポイントです。BBQコンロや石組みの中に、火持ちが良い物(炭)を少量置く。(炭の箱の中にある炭のかけらを置くといいです。(2)の上に、火付きの良い物で「井」形を作るように組み立てて置く。(3)の上に、炭を1~2個置く。それとは別に、(3)の周りを囲むように円筒状に炭を立てる。着火道具と火付きの良い物(※(1)とは別のもの)で火種を作り、火種を「井」形の中央に落とす。まとめ紹介した3要素の他にうちわなどの風を送るものがあれば、火を起こす時間が短縮されます。風を送るときは、むやみにあおぐのはNGです。熱が分散し点火に時間がかかることも。「その2」の方が風がなくても起こせる方法なので、風を送るものが周りにない場合はおすすめです。コメントはありません。炭コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。