一度スタンプしてください。・分かりやすいように、材料を1Kにしました。・今回実際に漬けたのは400グラムです。・塩抜きしただけのも、酸っぱいですが、美味しいです。夏はぜ作り方1・梅をたっぷりの水に1番漬けて、灰汁を抜きます。2・水を切って、塩を加えます。・両手の平を使って、ごろごろ転がしながら、塩をまぶします。※結構強く揉んで下さい。出来上がってからの、実離れが良くなります。3・ナイロン袋に入れて、」一晩置きます。4・たっぷりの水の中に入れて、1~2時間、塩出汁をします。※食べてみて、適度に塩が抜けていればOKです。5・保存容器に梅を入れます。