こんにちは、mamiと言います。5年ほど前からパンを焼いています。最近ではもっぱら天然酵母パンですが、イーストのふわふわの生地のパンももちろん大好きです。好きな物はスコーン、ベーグル、シュークリーム、散歩、カフェでのんびりすること。最近気になることはチーズのこと。パンが大好きなのでもっと知りたいなぁと思ってます。休日の過ごし方はだいたいモンローを連れてダンナ様とお出かけです。今日は苺酵母でパンを焼き、その生地にもイチゴを練りこみました。捏ねあがった生地はほんのりピンクがかっていてこれまたかわいい♪うっすらなんですけどわかります??焼いている間もずーっと甘い香りが漂っていて私はひとりニヤニヤ。メッセージを入力してください。