キッチンで働くということ。キッチンで働くということ。従業員の態度が悪い飲食店のバイトの応募はやめた方がいい従業員の態度が悪い飲食店のバイトの応募はやめた方がいい前回の「店内が汚い飲食店のバイトの応募はやめた方がいい」に引き続き、お店でチェックしたい4つのポイントの2つ目、「店員の接客態度や身だしなみが悪くないか?」です。一緒に働くバイト仲間になるかも知れない人間と直に接するいい機会ですので、よ~く観察してみましょう。それらを見ることによって、お店の人間関係や体質もある程度推測することが出来ますので。無精髭を生やしていないか従業員(社員・アルバイトを問わず)の接客態度が悪くないか?ボクの個人的な考えですが、接客態度の悪い従業員がいる飲食店は何かしら人間関係に問題を抱えている可能性が非常に高いように思います。アルバイトに限った話ではありませんが、仕事を続けていく上で1番大切なのは、実は人間関係であると言っても過言ではありません。いう人は自分勝手で気に入ったバイトとはとても仲がいいんだけど、そうでないバイトには冷たかったりするんじゃないかなぁと。ま、あくまでもボクの個人的な考えであって、本当にそうかどうかは分かりません。いずれにしても接客態度の悪い従業員がいる飲食店でのバイトは辞めた方がいいと思います。一緒に働く仲間次第でアルバイトが良いものにも悪いものにもなるということだとボクは考えています。接客態度でチェックしたいポイントをみていきましょう。表情お店に入って、出迎えられた時や料理の注文時に従業員の表情が不愛想だったり仏頂面だったりしたら嫌ですよね。美味しい料理やお酒を楽しもうと思ってお店に来ているのに、そんな表情で接客されたら気分が台無しになってしまいます。にこやかな表情、笑顔での接客が基本ですというか当たり前です。中には接客が苦手なのにもかかわらず、なぜかホールにまわされてしまったとか、お客さんの前だと緊張してしまうなんていう人もいたりするようですが・・・お客さんへの口の利き方いくら態度の悪い従業員であっても、お客さんに対しては敬語を使うと思います。敬語を使えばOKというわけではありません。紙に書けば丁寧な敬語なんだけども、喋り方がダルそうだったり、面倒くさそうだったりしてないか?こんな接客をされてしまっては、まるで来店して欲しくなかったかのように思えてしまいますよね。自分は招かれざるお客なのかと。どんなに忙しい時であったとしても、お客さんに対しては常に丁寧な言葉遣いで接しなければなりません。「早く食べて飲んで帰ってくれないかな」とでも思われてしまっているんじゃないだろうか?こんな風に思うかどうかは分かりませんが、かなり嫌な感じがしませんか?これじゃ、せっかくの料理も美味しく食べれなくなってしまいそうです。お料理やドリンクをテーブルの上に置くときは、なるべく音を立てることなく丁寧に置かなければなりませんよね。従業員の身だしなみはきちんとしているか?こちらも結構重要なポイントではないかと思います。いい加減な身だしなみをした従業員が働いているような飲食店の場合、身だしなみに限らず何事においてもいい加減なお店である可能性が高いからです。従業員の身だしなみは、お客さんを迎えるに当たってのお店の心構えを表しているとボクは考えます。それが出来ていないようなお店でのアルバイトはお勧め出来ません。そのようなお店で働いても何もいいことはないと思います。それどころか、自分自身もいい加減な人間になってしまいかねませんので。ある意味では楽かもしれませんが、長期的に見ると損にしかならないのではないでしょうか。制服の1番上のボタンが開いていたり、明らかに制服にそぐわない靴下(指定された靴下以外のもの)を履いていたりなどです。他には、ファミレスであれば靴が汚いとか、靴を脱いで入る居酒屋であれば穴の開いた靴下を履いているなんてのもあります。無精髭を生やしていないか一般的に言って、飲食店の従業員(社員、バイトを問わず)で髭を伸ばすことは禁じられているケースが多いです。あるにもかかわらず無精ひげを生やした店員がいたとしたら、そのお店は問題ありです。出勤前には、きちんと髭は剃っておかないとダメですよね。※これは一般に髭を生やすことを禁止している飲食チェーン店についての話です。数は少ないですが、髭OKの飲食店もありますので、その場合は除きます。今回お話したことは、お客さんの立場からすると(そうじゃなくてもですが)、どれも当たり前のことばかりじゃないの?と思われたことでしょう。残念ながら、こういったお店がも存在するのは事実です。飲食店でのアルバイトを成功させる為には、こんな当たり前のことさえも出来ていないような飲食店でのアルバイトは避けたいものです。高校生のキッチンアルバイト運営者プロフィールサイト運営者の「けん」です。キッチンで働くということ。