みょうがと大葉のパスタおいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Thu)みょうがと大葉のパスタさっぱりとしたパスタです。おいしいパスタに出会いました。みょうがと大葉をペペロンチーノに合わせたパスタです。「美味しいものは真似てみよう!」の持論にしたがって、自分で作ってみました。普通のペペローンチーノを作り、パスタが茹であがる10秒前にみょうがと大葉を投入。茹であがったパスタを合わせると一緒に、醤油を小さじ1、塩適量を加えてあります。みょうがと大葉は千切りにしてあります。茹で汁を少し多めに加え、スープを多くした方がおいしくなると思います。みょうがと大葉という脇役になりがちな野菜なのですが、しっかりと主役になっています。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。コメント(12)«空に向かって......空豆。里芋の成長»Commentすごいすごい!作りましたね!今度うちでも真似しよ~っと。【編集】ナカニシくん、こんにちは。おいしいので試してみてください。お店で食べた時に「醤油」が少し入っていたような気がしましたので、入れてみたら正解でした。【編集】もうミョウガもシソも収穫する事が出来る季節なのですね!ミョウガは今年諦めましたが、シソは昨年のこぼれ種から大量に発芽してくれています。実はこぼれ種発芽、今年1月下旬くらいから始まったんですけど、気温の差が酷かったり、虫の発生も酷かったりで全く成長している様子がありません。大きな芽で、身長(?)2センチ、葉の大きさ小指の爪大です。ペペロンチーノ、和風でサッパリ、美味しそう。大葉は使うこともありますが、みょうがをパスタに使うのですね。みょうががとれたら、ぜひ試してみたいと思います。けいさんとこではいろんな発見があって楽しいですー。これからも、いろんなところから美味しいネタを仕入れて教えてくださいね。【編集】オリーブさん、カリフォルニアの気候も大変なようですね。見事に大葉が成長してくれることを日本から祈っています。【編集】Kochanさん、こんばんは。みょうがのパスタってとても合います。しらすなどと合わせてもおいしいかと思います。それと、サラダに千切りを加えてもおいしいです。プロから技を盗んでご紹介させて頂きますね。【編集】すーままさん、こんばんは。畑の様子、ブログで拝見させて頂いています。大葉はこぼれた種から翌年も勝手に発芽してくれる便利な野菜です。採りたての香りは素敵ですよ。パスタもお試しください。パスタ好きの師匠らしい一品でしょうか。私も先日ベランダにバジルと大葉を植えました(植えてもらいました)。【編集】Nabemurasakiさん、こんばんは。バジルと大葉、楽しみですね。どちらもいろいろな料理に使えそうです。【編集】はじめまして。「みょうがと大葉のパスタ」に、つられて覗いてみました。美味しそうですね!私も是非試してみようと思います。【編集】にっこ☆さん、はじめまして!コメントありがとうございます。「みょうがと大葉のパスタ」本当においしいのです。