ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックあうん物語hanaajiaun.exblog.jpブログトップ各店舗公式ページについてはプロフィールへ!メニュー内容など詳細情報をご覧いただけます。19:06こんばんわ。14:35昨日はお世話様でした。私の大...シマアジと鯵は違います。岩カキ気持ちいですねこの陽気、Tシャツで自転車通勤が気持ちよく感じる今日は夏を感じてしまいます。夏といったら岩カキです、きましたきました富山産のブリッブリの岩カキ!白崎はた子さんが獲った富山産の天然岩カキ見てください!ひもの部分にあたるこのビラビラ、触ると動き出すほど元気です!口に入れればシャコッといきの良さを感じ噛めばドバッと旨みたっぷりなミルクがあふれ出す。来ましたこやつの季節が!それに美味いで終わらないのがまたにくい。グリコーゲンとやらはなんと肝臓の機能を高めるのに効果的だとか。先日みたテレビによると、美味しいと感じること脳でドーパミンが発生し元気が出るらしいです。美味しいと感じることが出来ないものでは元気が出ないのです。愚連隊のSさん!好物にかこまれ幸せそうでしたね。潮干狩りがんばってくださいね。奥様はテニスが趣味のHさん、秘伝のHあげはどうでしたか!これからは夏カキのですもうちょっとで黄金カキです。2中の先輩サーファーのSさん!中学時代の話だれも信じてなかったですね遅くまでしごとやってましたねKさん、GWはたらきすぎですよ!大森癒し系JAZZ酒場のG、みんな飛ばしてたね!びっくりしたよ。タカオジに生キャラメルが食べたいと言って下さい。今頃靴を作っているY、日にちは11月15日にきまりました幹事はT・R・K女子は誰にしようか。Comments(0)しどけ・しどき秋田より幻の天然山菜が入荷!上がシドキ又はシドケ、私が昨年奥鬼怒川に山菜を採りに行った時。探し回った末ちょこっとしかとれず、しかもその少しを全部私が食べてしまうという事件を起こした思い出深い山菜。シドケ独特の香りと味があり、ほろ苦さはまさに春の味です。香りと言えば下の山菜は天然の山独活で捨てがたいです。皆様は本日お休みでしょうか、当店では暦通り営業いたします。世間ではGWムード、しかし関係なく仕事をバリバリこなしている皆様。今日は口の中だけでも、芽吹きが萌える山々を想像して春を味わってください。愛する阿久根港より石鯛・華アジ・カワハギ・イカなど新鮮な地魚を入荷!本日入荷したジュンサイの色の変化にご注目!さっと湯に入れます萌えませんか?愛のイニシャル伝言板エビマニアのMさんSさん、着実に制覇してますね。難しいですよ今度はブドウえび瀬戸内海といえばEさん、皆様すごかったですね。オコゼの煮つけが食べたいです。フェラーリ販売の美女Mさん、香港行っているKさんによろしくです。町田のIさん無理してないで治してくださいね。来週は通りすぎて川俣にいってきます。Comments(0)つばめツバメ生姜到来よーく見るとこの葉生姜ツバメが飛んでいるようにみえませんか?これが名前の由来です。淡いピンクがなんとも食欲をそそりますね、これに味噌をつけて食べれば口の中も胃袋もすっきりして、食欲もましますよ。Sさん永田町から歩くとビールが美味いですよね昨日はウーロン茶だったY川さん、昨日は赤坂の帝王とどちらへ行かれたのですか?家では女性4人メス一匹にかこまれいいですねMさん、鹿児島帰ったら祁答院よりじっかですよ、ねえ奄美のAさん。こちらは、釜揚げのしらすに地鶏の卵の黄身をのせました。混ぜて食べるとシラスと黄身の濃厚さが絶妙にマッチ!愛する阿久根の地魚達も、天然の鯛をはじめ続々入荷です。Comments(0)やっぱり新鮮!湘南の・・・はい!こんにちは!肥後です!なぜだかブログサーバーメンテナンスとやらで、携帯でUPできませんでした!きょう、私がブログ更新をしているということは。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、ん~!そうです!生シラス!またまたやってまいりました。春の湘南!腰越漁港!11時ごろ水揚げしたての生シラスすでにパックに入っていた10時前に揚がったシラスよりもこっちの方が新鮮なのは当たり前!いつも直売所を仕切っているリーダー的おばちゃんの目をかいくぐり、他のおばちゃんに「おばちゃん!こっちのシラス頂戴!」とチワワのような目で訴え、いやな顔をされたことに気が付かないフリをして、強引に譲って頂きました♪おばちゃん、ありがとうそして、茹で立ての釜揚げシラスも頂き満足げに帰ろうかと思ったら、直売所の裏で何やら見慣れない光景を発見!生シラスが干されてる・・・はがき大の大きさの箱一枚一枚丁寧に手作業で詰められていく生シラス。それを乾かすのは湘南の照りつける太陽!思わず購入しちゃいました。イニシャル伝言板アプローズのYさん、まいどありがとうざいました!帽子かっこよかったですねカウンター愚連隊のSさんOさん!大人のカレーの味いいですよね。ガスえび話盛り上がりましたね、今年の冬を楽しみにしてください跳ねるガスえびやりますよ!天草大使のFさん!ありがとうございました。中原のママも喜んでましたね。いい顔してますでしょみんな熊本の焼き赤ナス始めました。Comments(0)石川のさばきれいなピンク色が美しい、近所の八重桜もちりはじめ。八百屋タケイの佐久間さんや佐藤さんと出始める野菜の話が弾む今日この頃。春の陽気にルンルンで築地市場散策。いろんな魚に目移りしながら歩く私の目に飛び込んだ本日の獲物は石川県のサバ!!ビフォーなんせ私の母は石川県出身、どうしても石川と聞くとDNAが騒いでしまう。サバがあふれる氷水に手をいれ、サバのいいとどり。〆サバアフター!宮崎産のいいカツオも仕入れました。見てくださいこの色美しいです。例の件はどうなりましたか。今日の波はどうでしたか。阿久根のSさん!毎度です、昨日はサバの話になったので今日買っちゃいました山形のSさん!言ったとおり双子だったでしょ!約束はまもりますよデシュといったらK君、彼女連れてきてよ。ドンキホーテには行くべからず。髪を切ったT君!会えたね山形のSさんと、しかしRちゃんの偶然と言い、何があるかわからないね。Comments(0)じとっこ宮崎県日南の幻の地鶏「じとっこ」です。久々に行った宮崎、もちろん目的は当店のじとっこを育てる鈴木氏に会うためである。鈴木氏の地鶏を使いもう6年もたとうか、今では東国原知事のセールスのかいあってか一躍有名になった「じとっこ」。その昔、鳥インフルエンザなどの風評被害に悩まされ、お客様に「じとっこ」の安全を叫び続けたあの頃が今では信じられないくらいの人気の地鶏である。鶏舎に行かなくて始まらない、相変わらずきれいに整理された鶏舎。イタチなどの動物から被害を受けぬようかわいらしい犬が数匹、これも昔のままである。鳥の成育状況などの説明を受けながら見るじとっこはなんとも可愛らしい。私の悪い癖で、こういう場所に来ると、じっとしていることができない。お願いして鶏舎の中に入れてもらった。すると驚くことに、家畜特有の臭いがない!生産者が手入れや餌などに細心の注意をしている証拠である。一羽一羽愛情をこめて育てられたこの「じとっこ」やはり幻の名にふさわしい地鶏である。次にその愛情込めて育てられた地鶏の処理場を見学する。以前訪れた時より規模も美しさも増した、処理場。うれしいのは、いつ来ても変わらない美しい姉さんたちの明るい笑顔である。育てる人に感謝、処理をしてくれる人に感謝、そしてじとっこの命に感謝を忘れず。っこを大切に扱う、当たり前のことだが。心に誓う旅になりました。百聞は一食にしかず、本日も感謝に満ちた阿久根の地魚、宮崎のじどっこ入荷してます。つくってますよ!今日もよろしくです。ションボリーズ隊長のKさん、あしたよろしくお願いします。料理、お茶もたしなむSさん。例の葉山のジビエ料理屋いまは何食べれるんですかね。Comments(0)4月20日は・・・こんにちは。今日、マクドに行ったらメガマックがレギュラーメニューに載っていたため思わずセットで頼みました。明日、4月20日はもずくの日です。今日、あうんは「もずくの日!前夜祭」を開催したいと思います!それにあたり、まずは私、もずくのヘルシーさを身をもって証明しようなどと考えちょります。お昼ごはん以外はもずくのみの生活!めざせ一月5キロ減!さて、そんなくだらない事はおいといて、今日のオススメはもちろん「とろける糸もずく」もずくの常識を覆す、久米島のもずく名人渡名喜さんの渾身の一撃。Comments(0)春のかき揚テレビをつければ、春の嵐と今日の天気の凄さを物語っていますね。大雨の中、電車はさぞ大変だったと思います。小笠原産の塩をちょっとつけて食べると海老の香ばしい香り、モズクのもっちりとした食感、空豆のほっくりとした旨み絶妙なハーモニーです。旬を食べるというほどの快感はほかにはありませんね(^。焼酎の伝道師Yさん釣り人のSさん今度はロカゼズですね、日本酒のMさん、今度は奥さんと。山形のSさんお久しぶりのTさん。懐かしいツーショットでしたSさんテレビ買うのもいい仕事ですね!前割を飲みつくすOさん、まいどありがとうございます!愚連隊は必ず現れるNざわさん、昨日は幼馴染のMちゃんとありがとうございます。極上アラカブ阿久根からキラキラのアラカブを入荷しました。アラカブ?聞き覚えのない方がいると思いますが、関東でいうところのカサゴです。九州ではアラカブと呼ばれるこの美しい魚、実は阿久根はアラカブのメッカです。アラカブの煮付け学ぶが煮付けたアラカブ。阿久根の急流にもまれているため、身がしっかりとしているのが特徴で。淡白な身質なのに、旨みが強い。万膳の関西伝道師きばって~川内のHさん!いつもありがとうございます。白レバは終わりですかね。銀座のアイドルTさん!クエなべ元気効果どうですか!葉巻ありがとうございます。大分で一緒したSさん、寿、猛烈でしたね!来週はKさんです!まってます。メッセージを入力してください。