園内厨房施設において、専任の調理員が調理した手作りの食事・おやつを提供します。「子ども達に本物を体験させる」ことの大切さを尊重し、いつも本物のおいしい味を味わうことが出来るよう工夫します。手間をかけてでも、手作りした物を提供し、物を作るにはプロセスがあること、手間をかけることの大切さを学びます。行事食や旬の食材を取り入れ、食育を意識した献立となるよう心がけます。他園では類を見ない豊富な食材(15品目)を使用します。赤・黄・緑のバランスのとれた色合い(お子様ランチの家庭版)を意識し、子どもの食欲を刺激し、美意識を育てます。当園では、児童の健やかな発育を願って、保育の一環として給食を提供し、食物アレルギーを持つ児童については、除去食、場合によっては代替食を提供します。保育園給食は、安全な給食を提供することが第一であり、保護者と連携を密にし、職員全員が共通理解、情報をもち対応できるよう努めます。延長保育を利用する園児には捕食の提供を行っています。ご要望によって夕食、または軽食をご用意している園もございます。(園によって実施の有無が異なります)食育に関する取り組み食事及び食育について、健康な生活の基本としての「食を営む力」の育成に向け、その基礎を培うことを目標として取り組みます。1.食前・食後のあいさつ「いただきます」「ごちそうさま」を徹底していきます。「いただきます」とは動植物の命をいただくこと、「ごちそうさまでした」とは自分の口に入るまでにかかわったすべての人(育ててくれた人、調理してくれた人など)や動植物への感謝の気持ちを表すこと、と教えています。子どもが感じた味覚を受容・共感し、バランスよく食べることを促していきます。子どもたちが食べられる量の調節を行い、無理なく食事をすすめていきます。箸、スプーンの持ち方などは段階を経て楽しくできるように促していきます。3.食材について学ぶ実際に食材に触れたり、絵本や、紙芝居などでわかりやすく話します。実際に食材を扱うお店に見学に行く試みも行っております。Grouppagetop。