≪作り方≫1.クリームチーズを室温で柔らかくしておく。2.ボールに入れ、レモン汁、粉砂糖を加え、ゴムベラでクリーミーになるまで練る。レモン汁、粉砂糖の量は好みで調節する。3.型の半分の高さまで2を入れ、皮をむいたキウイをまるごと並べ、空いたところにへたをとったいちごを並べる。4.残りのクリームチーズをかけ、空気が入らないようにピタッとラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。冷凍庫で凍らせてもおいしい。5.湯せんにあて、型をはずし、好みの大きさにカットしていただく。カット面にキウイといちごがくるときれいになる。先頭へ戻るレシピリストトップへ。