新宿高島屋ファウンドリーの「愛媛県中島産せとかと国産春柑橘のデザート」@新宿高島屋こんにちは!デパ地下スイーツ評論家のつむぎです。愛媛県中島産せとかと国産春柑橘のデザート(税込972円)新宿高島屋のファウンドリー。昔ほぼ毎日通っていた西武池袋の店舗は休日ともなると常に行列が出来ていましたが、こちらはそこまで混雑していないようです。濃橙色をしたゴツゴツとした果皮からは、果実がみっちりと詰まっている感じが伝わってきます。ファウンドリーの商品説明にはこのように書いてあります。味の良い柑橘の産地として有名な愛媛県中島。温暖な気候と瀬戸内海から運ばれるミネラルを含んだ土壌で柑橘栽培に適しています。上品な甘さでとろけるような食感が特徴です今回食べた「愛媛県中島産せとかと国産春柑橘のデザート」。見た目はとても豪華で、生クリーム、金柑も添えられています✨せとかがふんだんに使われているのが見てわかると思います。中身は柑橘ゼリーとババロアが敷き詰められており、せとかの身がたくさん入っています。・フルーツ盛りだくさん見た目以上にフルーツが盛りだくさんで、ゼリーも甘さ控えめなで美味しいです。身がすかすかしておらず、しっかり詰まっていてぷりぷりしています。ゼリー・ババロアとの相性も良いです。全体的に爽やかですが、せとかの身はしっかりしているので、口の中に柑橘類の味が残ります。高いかなあと思いましたが、大きいので二人でも十分に満足するサイズ感でした。なによりもせとかがたっぷりで、ゼリーというよりはフルーツを食べているようでした。おすすめなので、気になった方はぜひ食べてみてください!!今回の記事は以上です。