(更新:2019-12-10)ブランディングについて今回はコメダ珈琲店のブランディングについて、取り上げたいと思います。コメダ珈琲店は名古屋発のコーヒーチェーン店で、スターバックス、ドトールに次いで、店舗数で国内第3位の巨大コーヒーチェーンです。『地域の人たちがゆったりとできる場所を提供する』をコンセプトとしているコメダは、喫茶店や飲食店で重要視しているはずのお客の回転率を追求しておらず、むしろ長居大歓迎!といったスタイルだそうです。いうと「長居してもらえるようなゆったりした空間を提供することで、お客さんは常連になってくれる、それで儲かればお互いにwn-winの関係になれる」といった考えがもとだそうです。実際にカンブリア宮殿のインタビューでは平均滞在時間は1時間以上、中には6時間以上いたこともあるお客さんもいるとのことでした。隣の人との間にある仕切りだったり、全体的に周囲が気にならずに居心地の良いように設計されています。店員の服装も黒エプロン+ポロシャツ+三角巾というシンプルなスタイルで、お客さんがラフな格好でも来てもらいやすいようにしているとのことでした。長時間滞在という不利さも補えているそうです。実際に地域の人にも愛されているという、素晴らしいブランディングだなと思いました。ちなみに名古屋では喫茶店文化というものが存在するらしいですが、その中でも「コメダに行く」という定番化されたブランドが成り立っているようです。新規ユーザーにも魅力的に伝えられるようにお仕事ができるようになりたいと思いました。Inc.この内容で送信します。よろしいですか?キャンセル。