大盛りユキヒロック大盛りユキヒロック新潟のラーメン食べ歩きブログです。デカ盛りのお店も探してます。ハルジオンのかき揚げ(雑草を食べてみる会)カテゴリー3分クッキングタグ雑草4件のフィードバック大盛りユキヒロック、雑草を喰らう。雑草まで食べるようになりました。いえ、雑草を食べてみたいお年頃になったと言うべきでしょうか?(どんなお年頃や!)食べたいのは、山菜ではありません。そこらへんに生えてる雑草、それを食べてみたいんです。雑草を食べてみる会、ここに爆誕!(ただし会員はまだいない)その記念すべき第一弾は、これ。漢字で書くと「春紫菀」で、ちょっとカッコイイ名前と思います。CHICKENの歌にも「ハルジオン」ってのがありますし。有名なのは通称ってか俗称の、「貧乏草」のほう。Wikipediaの「ハルジオン」によりますと、この草を採ると貧乏になると言われてるそうです。....草だけにwwwキクの仲間で、4月~6月くらいになると、白や薄桃色の小さなかわいい花を咲かせます。北アメリカ原産の帰化植物で、元々は日本には生えてなかったのだそうです。問題はどうやって食べるかですが、今回はかき揚げにしてみましたよ。貧乏になっちゃうかも?用意するものハルジオンちくわ天ぷら粉(または薄力粉と卵など)揚げ油(サラダ油など)作り方ハルジオンはよく洗って食べやすい大きさに切り、水を張ったボウルに入れてアク抜きする。ちくわも同じくらいの大きさに切る。天ぷら粉ならたぶん袋に作り方が書いてあると思うので、それに従ってください。食材と混ぜるだけでいいのもあります。薄力粉+溶き卵+水で自作してももちろんOKですし、卵をマヨネーズで代用する方法もあるみたいです。ハルジオン、ちくわ、衣を混ぜて揚げる。油の温度は180°Cくらい。おたまやでかいスプーンとかですくって入れるといいです。ハルジオンとちくわのかき揚げ、完成でございます。醤油、塩、天つゆなど、食べ方はお好みで。早めの時期の若いハルジオンなら、柔らかくて食べやすいのかもしれません。(^_^;)ですが、食べれなくはないです。ちくわが中和してくれるので....。ちくわオンリーならもっと美味しいって話もありますが(笑)。思えば愛おしくなってきます!(注:個人差があります)さぁ~、めしあがれ。◇◇◇というわけで、雑草を食べてみる会でした。いかがでしたでしょうか。実は、雑草食のきっかけを作ってくれたというか、背中を押してくれた方がおりました。新しい扉を開いてくれたことに感謝です。(^^)道端や空き地に生えてる身近な植物が、実は食べれるかもしれない。したら美味しいかもしれない。いう視点に立つと、世界が変わって見えてきます。́∀`)でも、スイセンやスズラン、アジサイのように、身近な存在なのに有毒な植物もあります。無毒の野草もアクが強いので、食べ過ぎは良くないと思われます。コメントなどでご報告ください。ちなみにタンポポとツクシは挑戦済みです。雑草を食べてみる会2018、ふきのとう・つくし・たんぽぽの巻。雑草を食べてみる会2018、ヒメオドリコソウの巻。ラーメン勝負1フィードバック返信をクリックすると子コメントを投稿できます(最大5階層まで)。階層を下げたくないときは親コメントに返信して弟コメントにするか、別コメントとして投稿してください。17:23大盛り様、お疲れ様です。ノビルは何だろう(?_?)野草なんでしょうかね?ハマダイコンや陸ひじきなんてのもあるようですね。線引が難しいですが、雑草の定義は、獲っても怒られない草って感じでしょうか?むしろ、喜ばれる。(笑)「ハマダイコン」調べてみたら、なかなか凄いですね、海岸を探してみたいです。教えていただきありがとうございました。濁点取ると「ハルシオン」みたいなw次は「ケシ」でお願いします。08:45睡眠導入剤に「ハルシオン」って薬があるようですね。コメントをキャンセルコメントは、管理人の承認後に表示されます。管理人の外出時など、承認に時間がかかる場合もありますが、ご了承ください。不適切な内容と判断したコメントは承認しない場合があります。メールアドレスがサイト上に公開されることはありません。付いている欄は必須項目です。コメント欄に日本語を含まない投稿は、送信しても無視されます(スパム対策)。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。JavaScriptが無効になっています。JavaScriptが無効になっていると、コメントを送信しても無視されます(スパム対策)。正統伝承者な風格の店舗で、両手に花。大盛りガチャ(おまかせ表示)JavaScriptが無効になっています。大盛りガチャを実行するには、JavaScriptを有効にしてください。暇つぶし、運だめし、迷える子豚を導くお店選び...。何に使うかは、あなた次第!記事ガチャ過去記事をランダム表示します。タグガチャ料理別の記事一覧をランダム表示します。東京の叔父さん、お店の丼重に盛り付け。東京の叔父さん、お店の丼重に盛り付け。浅草でいただく国立名物も、また粋。食べ物別・お店別の記事一覧はこちらから。「財前教授の総回診です!」白い巨塔。