ヤムカイプラーリアウシアウオオサカハマギギの卵のヤム「魚の卵を食べる」という文化がある。海産物が豊富な日本なら、タラコにイクラ、からすみ、数の子、トビ子といっぱいあるけど、タイだとどうなんだろうか。直径1センチぐらいあるだろうか。和名だと、どうやら「オオサカハマギギ」と呼ばれる魚の卵らしい。名前聞いても全然ピンとこないね!昔、大阪の市場で最初に水揚げされたからこの名前なんだとか。Wikiから拾った画像だと、こんな感じ。ちなみに、プラーリウキウの「リウキウ」の綴りは、「琉球」と同じ。この魚と「琉球」に語源的つながりがあるのかどうかはわからない。シラチャにある「ムンアローイ」というお店で食べた。パタヤにも支店があるらしい。三種の卵のヤム)」だった。プラーリアウシアウの卵に加えて、カニの卵とカブトガニの卵も入っているので〜。イクラみたいにトロっとした生に近い食感なのかなと思ったら、そうではなく完全に火が通っていた。例えるのは難しいけど、鶏の卵の黄身から水分をごっそり奪い取って、固めにした感じ。これを単品で食べるのはたぶん厳しいけど、確かにヤムにすると美味しくいただける。トムヤム系の?スープに入れたりもするみたいなのでたっぷりの汁といっしょにいただくと相性いいようだ。タイでも多分海がある地方(バンコク含)でしか流通してないんじゃないかな。『街かどタイ料理』管理人MSD2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。(全て見る)「バーン・シラピン」で無料の伝統的人形劇を鑑賞。タイ料理屋もあるので食べてきた。PMコメントありがとうございます!(^o^)ムンアローイはこの料理だけでなく、他のものも美味しいのでおすすめですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。中東からやってきた素朴なスナック『バーイア』RECOMMENDこちらの記事も人気です。