2017明日、8月からは桃のショートケーキをご用意してお待ちしております。8月桃、9月ぶどう、10月栗と続いていく予定です。季節のケーキとともに過ごす時間、ああ、今年もあっという間。2017チーズケーキが今日からマイナーチェンジします。ど真ん中のチーズケーキ。軽すぎず重すぎず、甘すぎないけど満足。深煎り浅煎り、紅茶にもぴたりとはまる不思議。フォークで薄く切りながら舌触りの良さを感じてください。なんてことないケーキに作り手の全てが、お店の想いがつまっています。2017「いつも動いていることが美しい。流れる水が腐らないように、心地よく感じるのは、それが滞らぬ時間という自然の姿だからです。伊勢神宮が20年ごとに建て替え改めるのと同じ、新しくなることが永遠につながります。)今日読んだ本の中にあったこの文が、黒磯を形容しているようで、写真代わりに載せておきます。いつも新鮮な町、那須は黒磯。coffeeと譲り受けてきたものです。coffeeにいま置いている本もそんな役割になればいいなと思います。.今年も本の販売をします。20177月18日(火)を臨時休業とさせて頂きます。2017情緒的で繊細。過ぎ行く時に寄り添うその音色は、時にセンチメンタル、時に牧歌的で夏の終わりの夕暮れにとても似合う気がします。coffeeでの久しぶりのライブは、小川倫生さんです。40農家さんピックアップマンデリンスマトラ原生種スマトラ式精製フレンチロースト(深煎り)マンデリンらしいスパイス香、豆のキャラクターを活かした深煎りのどっしりとしたコク。冷めて来た頃に、少しミルクを加えて飲んでもいいかもしれません。焙煎はKUSA.喫茶さんです。2017お客さんとしてお店に行きました。スタッフもお客さんも、町のひともみな優しく温かくて、休みの日でもついつい。coffeeを通していろいろな方々と手を振ったり挨拶をする場面が今日も何度もあって嬉しかったです。月のケーキであるシフォンケーキも食べることが出来て幸せでした。夕方、思い立ってお店に行ったのですが、行ってよかった。2017お店にある本の入れ替えを少しずつ進めています。神保町にも2度ほど行って(あと2回は行く予定です。集中力がもともとないのと、本と時のエネルギーに毎度圧倒されて少しの時間でヘトヘトに)、いまある本をほぼ替えようと考えています。置いている本の数はそれほど多くもないのに大袈裟かもしれませんが......。今までお店に置いていた本は、昨年同様に次に大切にしてくださる方のもとへお渡しする機会をつくろうと計画中です。