料理説明きゅうりもピーラーで剥けばいつもと違った演出ができて新鮮ですね。豚しゃぶサラダをちょっと変化させてアジアン風にパクチーをトッピング。爽やかなきゅうりと風味豊かなパクチーは豚肉とベストマッチ。シンプルにポン酢醤油とラー油で即席ドレッシングも手軽にできます。小1/2片つくり方1.沸騰した湯の中に少量の酒(分量外)を入れて、豚薄切り肉を茹で、氷水にさらしキッチンペーパーで水気を切っておく。2、きゅうりをピーラーでスライスしてお皿に盛り付け、1を上に乗せる。3、2の上によく混ぜ合わせたAをかけて、ざく切りにしたパクチーをトッピングをして白ごまを振り完成。好みで最後にラー油(こちらは分量外)をプラスでかけても美味しいです。ポイント牛のしゃぶしゃぶ用肉でも代用できます。作れるとてもヘルシーなサラダです。パクチーの風味が新鮮!きゅうりの切り方もいつもと違って食感も楽しんでお召し上がりいただけます。豚しゃぶサラダこれからの季節にぴったりのサラダです。きゅうりとパクチーの香りで美味しく豚肉がいただけます。ご馳走サラダ、ぜひ作ってみてください。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。