素晴らしい出来である。ビーフシチューに生クリームは欠かせない!いざ、界王拳ビーフシチューを食す!うむ。申し分のない味わいである。いうか、解凍した牛スジをカットしていた頃は「これ、ちょっとやそっと煮込んだくらいじゃ文字通り歯が立たないんじゃないか!?」って思うほど固かったんですけどね。40時間も煮込んだら、コンビニのおでんの牛スジよりも柔らかい食感になりました。牛スジ肉を巨大なまま入れたのも功を奏したようで、最高のうまさになってます。それとですね、このビーフシチュー自体が神々しい液体に変貌しています。牛スジを40時間煮込んだおかげで染み出した旨味たちが大合唱していてですね、口に入れた瞬間耳の鼓膜が破れるんじゃないかっていうほど脳みそに向かって大声を出すんですよ。ついでに界王拳おでん牛スジも食す!せっかくですから、20倍界王拳を食らった牛スジの1/3を、関東だしで煮込んでおでん風に仕上げてみました。いうか、僕の人生において初めての牛スジとの遭遇はおでんだった気がします。実家の近所にあるお好み焼き屋さんに「おでん」ってのがあって、小学1年生くらいだったでしょうか?そこの牛スジを食べた瞬間「あ、もう肉は牛スジだけでいいな」って本気で思いました。界王拳おでん牛スジはどんなもんでしょう。うむ、控えめに言って尊いですね。旨味が強すぎて、おでんでは無いですね。和風ラーメンのスープって感じでしょうか。いやもう旨味の応酬に脳がバグり始めてます。俺が牛スジなのか牛スジが俺なのか、だんだんわからなくなってきました。いや、もう世界のほとんどは牛スジなんじゃ無いでしょうか?っていうか牛スジと他の肉って何が違うんでしょう?ほとんどの食肉は牛スジの下位互換であり、牛スジに含まれるのでは無いでしょうか?ってことは、僕の体にある肉も牛スジってことでしょうか、そうなると僕が牛スジを食べているのではなく、牛スジが僕に戻ろうとしているのでそうか。僕が牛スジを食べたいっていうのは僕の脳がそれを選択したのではなく、牛スジが僕に食べられることを選択したのでは無いでしょうか、ってことは牛スジをコントロールしたのは僕かもしれません。牛スジは僕?※この記事は、2017年11月20日、牛スジだけが置かれていた谷口勇太の家にあったメモを元に執筆された記事です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。