2018.09.15この記事は約3分で読めます。スポンサーリンクちょっとしたご縁で、パリに来ている筋トレイケリーマンとランチすることに。いやー、筋トレする人っていい肉食べなきゃいけないじゃないですか。Bourdonnecさんのお店です。去年、2017年年末にできたんですよね、このお店。ギャラリーラファイエットの食品館地下一階、エレベーター下りたすぐ脇です。これでもか!と肉が並んでいる横で、みんなが肉を食べているのですぐわかります。初対面の方と会うのに緊張して写真撮り忘れました、がーん。この写真はラファイエットのウェブより拝借しました。近代的でシンプルなデザインです。オープンな場所なので、サービスの人に声かけて空いてるところに座ります。金曜13時20分に行って、ちょうど席が空いたので片づけてもらって5分後に座れたかな。土日だともう少し混みそうですね。12時くらいか、2時過ぎに行くのがいいと思います。デパート内だし、みんな英語が堪能でした、まったく困らない。コートドブッフ1キロを二人でシェアして赤ワインもし、2人がよし!今日はかたまり肉を喰らうぞ!って勢いあれば間違いなくコートドブッフ。フランス最高の熟成師による70日熟成のコートドブッフが一人48ユーロ。60日熟成のTボーン(1人39ユーロ)もいいけれど、僕はコートドブッフ押しです。ちなみにお肉はショーケースからも選べます。肉屋の値段+20ユーロで焼いてくれます。持ち込みワインの抜栓料ならぬ肉焼き代と申しましょうか(笑)スポンサーリンクバーガー・タルタルステーキ・牛フィレ・炭酸水で74ユーロ今日はあまりたくさん食べないでおこうと向かったのですがさすがに筋トレを怠らない人と一緒なので頼みすぎました(笑)僕がバーガーを、彼がタルタルと牛フィレステーキです。いや、極粗びきのバーガーの肉にくしさもさることながら意外とバンズももちっとカリッとしていて美味しかったです。本当にシンプルにおいしいお肉。思えばBlendで食べているバーガーもここのお肉ですが、あそこはもう少し細かく引いてますね。噛み応えがすごかったし、熟成した肉の濃厚さも楽しめるバーガー。ポテトフライもきれいに挙げられて、完璧でした。こちらがカウンターで頼んだフィレ肉200g。肉の旨味が詰まってましたね。フランス1といわれるだけあります。してぎゅっと旨味を締めた状態を作る技術は芸術です。200gでもきれいに焼いてくれたのもうれしいところ。満足感高かったです、本当に。これは奥さまと再訪しなきゃいけません、次回はコートドブッフと赤ワインを夕方から(笑)あ!良い雰囲気のデートには向きません。無休フレンチのお店探すならこちらからシェフのおすすめレストラン10選!パリの200軒3行レビューパリの厨房でも働いた元フレンチシェフがおすすめするレストラン。ミシュランからお手頃中華まで。渡仏以来の3年間で食べ歩いている150軒以上のレビューをまとめました。yu1ro.jp2018.09.01パリ旅行・パリ滞在に必ず役立つまとめがこちら。治安・移動・デモ・郵便・おみやげ・マルシェ・クロワッサン・レストラン情報など役立つ記事をまとめました。レストランタイトルとURLをコピーしました。