人を美しく元気にしてくれる栄養素が豊富です。「また食べたいと思ってもらえるような豚肉」という思いを込めて、ヤマザキファームは、豚肉に【幻泉山﨑豚】と名付けました。毎日、丁寧に掃除をしています。ヤマザキファームでは、健康を保つため、環境づくりを重視しています。豚が力強く育つため、子豚の時から抵抗力をつける自然喚起方法を取り入れております。豚は繊細で環境の変化に敏感な生き物です。衛生状態が悪くなったりストレスがたまると、すぐに病気にかかりやすくなります。一度病気が発生すれば、大変時間がかかります。病気を持ち込まないためにも、ストレスをためず、十分な管理の下育てています。指定配合された飼料を決まった時間にあたえます。した食味をつくるためには、豚にやさしい飼料(エサ)が重要です。飼料には、加熱処理を施された、とうもろこし、大豆、小麦粉などをブレンドした独自の指定配合を使っています。乳酸菌、オリゴ糖、枯草菌(こそうきん)、EM菌などを入れることにより、豚がより健康に保たれます。飼料の中には、通常のビタミンEの3倍を添加。それにより、豚肉の日持ちが長くなり、旨みのもとである肉汁(ドリップ)をとどめることができます。こだわりの飼料により、柔らかく、さっぱりとした中に深みのあるコクと旨みが生まれるのです。「ロックの湯」の天然温泉を飲ませて育てています。鈴鹿市に昔からある地元でも珍しい誰でも天然温泉が飲める温泉「ロックの湯」の天然温泉を飲ませています。山﨑豚では鮮度を大切にしています。一切冷凍しないので、肉質は、柔らかく、パサパサ感がなくなり、臭みもなく豚肉本来の味を楽しむことができます。プロの生産者が、選りすぐりの豚肉を皆様にお届けいたします。Reserved.TOPへ戻る。