当組合は全国でも数少ない養鶏専門農協として、農場生産から消費サイドまで一貫した供給システムを構築。※画像をクリックすると大きな画像になります。自然豊かな長崎の農協指定農場で、長期無薬飼料(ハーブ配合)を給与してのびのびと育てられたブランド鶏「長崎ばってん鶏」のみを使用、食べ応えのある大きめの鶏肉と、美味しいお出汁のしみた椎茸や玉ねぎが絶妙のハーモニー、あとのせ卵をお好みの固さに加熱すれば、専門店の親子丼が出来上がります。商品名:枇杷たまご※画像をクリックすると大きな画像になります。毎朝集卵した卵を、その日のうちに洗卵し、機械的にセンサーで血卵・ヒビ等を自動選別、さらに投光検卵で目視による異常卵の抜き取りにより品質管理をおこなっており、その日のうちにパック詰めして出荷します。”を添加した美味しい卵です。