●チャンとちゃんぽん来ました、来ました、我が家にも定額給付金の申請書が。一般社会への経済波及効果はカナリ疑問。我が家はシッカリと散財させてイタダキます!!給付金をベースにガムバッテ手出しもして、ガッツリと遊んで、景気回復に貢献するぞぉ!?朝一番の唐津での営業を終え、帰福途中にズズッと昼麺。気になりつつも未食だった宿題麺屋、浜ちゃんぽんで啜るノダ。海岸沿いの旧道に1~2年前オープンした浜ちゃんぽん。整理整頓された清潔感溢れる店内と、チャキチャキ働くスタッフが気持ちが良い。メニューを見ると、ちゃんぽんに加え、焼き餃子にも力を入れているようだ。ッ、ガッ、ガッ、ジュワワァ~......厨房から聞こえてくる中華鍋を振る音を楽しみつつ、出来上がりを待つ。浅めのドンブリに、少なめのスープと、うずたかく盛られた野菜。正統イニシエ系の盛り方が頼もしい。スープはトロンと艶やかな食感なれど、決して重くなく、後味も軽やか。柔らか、かつ、豊かな味わいが、ほっこり美味。鶏ガラと豚骨ダシに、和風ダシを加えられているのだとか。スープで加熱されているのか、ほわんほわんと跳ねる麺も熱々美味。感を残しつつも、適度にクタクタ感も感じる野菜の甘みと、浜ちゃんぽんの名に恥じぬ多めに盛られた魚介の旨味。店造り同様に、キチンと丁寧な仕事の跡がソコカシコに感じられる誠実美味。次回はカミさん運転で訪れて、焼き餃子&ビールを楽しみたいぞぉ。11:00~23:00、火曜休み。●これぞうどん○博多元助ブログに、噂の元助セカンドブランド店の詳細情報が。店名は「博多元勲」で、4月22日の11時30分開店。場所は中央区平尾2-4-9。4月20日にはプレオープンを行うとのこと。つけめんが半額(400円)。ラースタ店では1周年メモリアルラーメンが登場。22日オープンの元勲で出すラーメンの味をかなり意識したラーメンだとか。十鉄」なる新店がオープン。googleってみると、焼きちゃんぽんが名物のFCのようだ。面白そうだが、価格設定がチト高めだなぁ......。○俺コレ!で既報の一風堂つけ麺情報の写真付き詳細情報が、博多経済新聞に。○店主ブログによると、芭蕉庵に新セットメニュー「蕎麦三昧」が登場。5月の連休明けには、茄子の冷やかけがデビュー。焼き茄子を具にした冷やかけ蕎麦なのか......?こりゃマストで啜りたひっ!行橋での仕事が一段落し、サクッと昼麺。気になっていた宿題店、小泉へ。店に入ると、セルフ式のカウンター。揚げ色の鮮やかさに惹かれ、小エビのかき揚げに浮気。茹で置きの温め直しだし、と期待薄でうどんを啜る。ヤルやんっ!おそらく自家製か?にっちりと素朴な粘り腰がドッカンと我が好み。スメも素朴なダシと気持ち甘めの調味加減が癒し系。揚がった小エビもウメエぞぉ。ネギもかけ放題さし、漬け物も取り放題で330円。日本の大衆食うどんのあるべき姿がここにある。抱えている仕事のひとつが無事完了する目処が立ちスタッフと軽く飲む。我が最愛の居酒屋の一軒、万作@草香江はタン刺し、テールどて焼き、テール塩焼きとも相変わらずの極上美味。ああ旨かったと歩いて帰宅する途中、ついついソソられ、ぶーやんに。トロンと旨いスープと、トロンと旨い角煮チャーシュー。あぁ今日は肉の食い過ぎ、コレじゃホンマモンのぶーやんになっちゃうぞぉ。