家事や仕事に追われてなかなか休息が取れない日中。思い切ってスイッチを切り体と脳を休めてあげるとびっくり!そのあと効率がよくなってよりよい結果が持てるのです。そんなスイッチオフの時間には甘いスイーツとドリンクでゆっくりしましょう。20分この時間があればリフレッシュできるのですが、10分でも時間が取れたら試してみてください。朝食は1日の始まりの大切な食事で、しっかり食べたいものですね。簡単にすませて偏りがちですが、体内時計をリセットするにはバランスの良い食事が重要です。こちらでは簡単な卵料理を始めひと工夫で美味しくなり、見た目も華やかで素敵な1日のスタートが切れるお料理を集めました。時間の限られた朝なので簡単で素早くできるものばかりです。ナッツとドライフルーツのエナジーバーフルーティーで濃厚なナッツの風味、トロピカルなココナッツオイルが美味しく...クイック・スクランブルエッグベーコンを炒めその中に合わせた溶き卵と野菜とハーブとスパイスを一気に流し...人参とゆで卵のサラダカロテンたっぷり人参のオレンジと黄色いゆで卵が春らしい1品です!さらに見る>ブランチ朝寝坊も楽しみのひとつ。週末はリラックスした朝をのんびり楽しみましょう。時間ある週末だから、ちょっと凝ったお料理も作る意欲が沸いてきますね。私は旅先のホテルではスパークリングワインをオレンジジュースで割るバックスフィズ(日本ではミモザ)というカクテルでリラックスします。2〜3人...さらに見る>ランチランチはおもてなしをする機会も多く、逆にひとりのランチもあります。幅広いシーンに対応できるバラエティー豊かなお料理を集めました。簡単レシピ、見た目が華やかなレシピ、麺レシピなどそのときの必要に応じたレシピが見つかります。ワンプレート料理やお弁当などお料理の出し方次第でも、ぐっとランチの幅が広がるでしょう。少ない材料でも豪華に美味しくできる簡単炒飯です。イギリス...さらに見る>ティータイムイギリスでティータイムといえば紅茶とスコーンが有名ですが、その他にも伝統的に楽しまれているお菓子やケーキ、クッキーなど、ティータイムにぴったりのお菓子は沢山あります。定番から広がる私の簡単アイデア創作スイーツもご紹介します。お菓子作りが苦手という方にも成功率の高いものを沢山ご用意しましたので、初心者の方も気軽に楽しく作っていただけるでしょう。何種類か作ってイギリスのアフタヌーンティー風に楽しむと優雅な気持ちになれますよ。(トリークルタルト)ギリスのスイーツです。甘くてびっくりされるかもしれませんが、これが...ツナアボカド卵サンドツナサンドも、卵サンドも大好きな私。この2つを組み合わせた欲張りサンドで...さらに見る>ディナーイギリス、ヨーロッパから日本まで、美味しいお料理レシピをご紹介します。メインはもちろん、サイドディッシュも簡単なものから少し手の込んだものまで揃っています。いつものお料理にちょっとの手間と工夫でおうちレストランに変身。作り方はもちろんですが、盛り付けの工夫次第でお料理がグレードアップ。「作る楽しさ」「食べる楽しみ」を感じてください。栄養も含め日々のバランスのよい献立にぜひお役立て下さい。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。