感じ多良!」を公開しました。これから随時、ページの充実をはかっていく予定です。今後とも、多良のブログともどもよろしく御願いいたします。今日は、上石津町三ツ里にある「宮崎屋」さんの平塚寛さんのご指導で、親子で和菓子づくり体験を行いました。参加してくれたのは4組11名。中には牧田小学校からの参加も・・まず、はじめは季節の和菓子の代表格・水饅頭。用意して下さったあんをピンク、若草色に染め上げ、葛粉とゲル剤をミックスした水饅頭のもと「イナゲル露草」を使用し、外の皮をつくり、餡をのせて型に流し込みます。牧田から参加して下さった高木さん親子。丸める手つきは真剣そのもの。黙々と取り組んでいました。にぎやかで明るい三人兄弟。つくることも食べることも大好き!二つ目はお茶席などで使われる上生菓子。朝顔の形につくりました。女の子ならではの感性ですね。みなさん、お疲れ様でした。講師は大嶽喜久さんです。これからも地域の方々にお世話になって、すてきな講座になりそうです。古地図あさって水曜日は多良のマップづくりです。自己紹介なずな岐阜県の西南端・上石津の多良(たら)地区に生まれ育ってウン十年。どこのガイドブックにも載っていないふるさとの姿を紹介します。