Dining築100年を越える蔵で、素材にこだわり丁寧に作られた料理と、焼酎・果実酒を中心とした豊富なお酒でくつろぎの時間を。ボージョレ解禁!!!2010.11.18|12:21どんどん寒くなってきますねー。遅くなってすみません・・・。MASTERがご利用頂けます!!!もう少しするとJCBも使えるようになります!宜しくお願いいたします◎そしていよいよ寒くなってきましたね。KULA、ドリンクのお勧めメニューにはホットカクテルもご用意しています。Diningで「キムチの由季家」さんによる【キムチ作りワークショップ】が開催されます。参加には予約必須(お早めに)なので、詳細&予約は「キムチの由季家」さんHPにて◆参加者募集のお知らせ◆キムチの本場☆韓国では、白菜も気候もキムチ作りに最適な11月は、冬の間に食べるキムチを漬けこむ国民的一大イベント‘キムジャン’の季節です。キムチの代名詞ともいえる「白菜キムチ」。株漬けキムチのヤンニョム(薬念)塗り込み作業を体験し、キムチを五感で楽しむワークショップです。Kulaでは外壁を綺麗にするべく、建物に足場がかかってます。来週の火曜日あたりまでの予定で、外の壁が綺麗になったり、お店のエンブレムを取り付けたりするのです。今はこんな感じ・・・ですがお店自体は通常通りに17時半から元気に営業してますので皆様ぜひいらっしゃってください!!さて、10月1日のオープンからあっとゆー間に20日間が経過しました。その間本当に沢山の方に足を運んで頂き、励ましの言葉・貴重なご意見などを日々頂いています。お店に足を運んで下さった方、その他にもお祝いのお品やお言葉などを下さった方にこの場を借りて御礼申し上げます。誠にありがとうございました。オープン前〜今日までの日々は本当に『あっ』とゆー間の出来事のようで、正直なところを申し上げると『10年越しでお店を開店したんだ!!!!』なんてゆー実感もないままに日々の営業で手一杯な状態でした。『明日の発注どうしようか?』に気を取られてしまっているとゆーか・・・ただ、こうして少し時間に余裕が出来たときにパソコンに向かって書き物をしていると、20歳ぐらいの時に夢に描いていたことが今こうして現実になって、当時その夢を語らった友人・知人がこの場所に来てくれている現実がどれだけ幸せなことか、ジワジワと実感が湧いてきています。遅いかwましてこの場所で初めてお会いするお客様が来てくれるなんて、こんなハッピーなことないですよね。これからも精進して参りますので宜しくお願いします!!!!さて、Blogで告知くださった方やお祝いの品を頂いた方を下記に列挙させて頂きます。!!本当に沢山のお気持ちありがとうございました!!!!本当は一つ一つの方との繋がりを紹介したいくらいなのですが・・・それはまたの機会にさせてもらいますね。Diningランチ営業についてお詫びとお知らせ2010.10.07|17:00ランチ営業についてのお詫びとお知らせです。10月11日よりスタート予定のランチでしたが、準備が出来次第のスタートに変更させて頂くことになりました。楽しみにしてくださった方、誠に申し訳ございません。Twitterなどで報告させて頂きますので宜しくお願いいたします。Diningオープン初日を終えて2010.10.02|04:03この数ヶ月、ずっとオープンに向けて準備をしてきて、ようやく初日を迎える事が出来ました。