湿気から守る海苔の保存方法!電子レンジでパリパリに戻す方法は?湿気から守る海苔の保存方法!電子レンジでパリパリに戻す方法は?2015年04月08日(水)いざ、おにぎりを食べようーと思って出した海苔が湿気ってた!美味しい海苔をたくさん頂いて乾燥剤もきちんと入れて置いたのにパリパリ感が無くなってたときってありますね。Links海苔を湿気から守る上手な保存方法は??私もよくやってしまってました。大きな乾燥剤も入っているのでこれで大丈夫!なんて置いておいたら次に使う時には湿気ってたって事が・・・。ここで海苔を扱うプロに上手に保存して美味しく食べ続ける方法を伺いました。温度が高かったり湿気の高いところでは劣化が進んでしまう食材です。保存場所として最も適しているのが実は「冷蔵庫」なのです!なんとなくシンクの下などに保管することが多かったので意外でした。密閉して湿気を遮断した状態で冷蔵庫へ。使う時は必要な分だけ素早く取り出して冷蔵庫へ戻します。出した分は再び冷蔵庫へ戻すことがないよう食べきってしまいましょう。使う用途に合わせて切ってから保存する!という方法も取り出しやすさを考えれば効率的でいいと思います。我が家では以前までなんとなしにガス台で火を付けて炙って使っていました。失敗するとうまく乾燥出来なかったり焦げて美味しさを半減させてしまったり、プロでもない限りはうまく戻す事は難しい様です。オール電化のお家も増えて来た昨今ではなおさらですね。そこでどの家庭にもある電子レンジ!これで湿気てしまった海苔を戻せるんです。用途別に切るか、そのまま1枚などを耐熱皿の上になるべく重ならない様に置き、500Wであれば1分程度。海苔によっても多少時間は異なると思いますが、これでいつでもパリパリに戻す事が出来ます。Links海苔を湿気から守る乾燥剤にも違いがある!?海苔を保存する場合に乾燥剤を使用しますね。買ってきた海苔にも入ってて馴染みのある「シケナイ(石灰乾燥剤)」です。乾燥剤は「石灰乾燥剤」と「シリカゲル」があります。湿気を吸収する力が全く異なります。シリカゲルはゆっくりと吸湿するもので海苔の保存には石灰乾燥剤が最も適しています。使用して来た石灰乾燥剤の状態もチェック!袋がパンパンになっていませんか?その状態では吸湿効果はありません。[コメント:0]この記事に関連する記事一覧ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。最新の投稿ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。日常の話題になったことや美容、健康などの豆知識をお伝えしていきます。