竹の旬と書いて筍となります。早出しの京都のものと出まわりますが、京都の洛西で霧島つつじが咲くまで待ってください。(中略)次は松茸ですが、これは、きんもくせいの花が咲いて香りを感じたときが旬です。京都市内の山々のきんもくせいが咲いたときです。昔きんもくせいの二度咲きがあった時、やはり、松茸も二度とれたということです。賀茂茄子は、祇園祭の前後。とうがらし類は、暑い夏、その他の季節に出るハウスものは風味が落ちます。九条葱、七条芹は、底冷えのする1月〜2月。ほうれん草、人参葉などのナッパ類は、とにかく冬。聖護院かぶら、聖護院大根は1月〜2月。丹波黒枝豆は10月まで待ってください。早生種や紫ずきんなどありますが、これは丹波黒枝豆ではありません。(p.54)☆ビールの時期に丹波の黒枝豆は無いというのは意外だった。●むし暑い京の夏、不快指数が高く、逃げ出したくなるほど嫌な夏です。おかげで健啖家を自称する私でさえ食欲が減退し、何を食べようかと考え込むほどです。そのとき、食欲を元気づけるのがこの伏見とうがらしなのです。(中略)京都の人にとって「あおと」といえばこれを示し、他のとうがらし類とは全く違うものとして区別していました。在来のとうがらしが明治になっていろいろなとうがらしとと交雑し、アメリカからのピーマンなどの影響を受けて突然変異的にできたものが京都府の舞鶴中筋地区の万願寺とうがらしです。今では、京野菜の中心的存在ですが、私個人としてはいかがなものかと思っています。(p.64)☆万願寺とうがらしが舞鶴のものだとは知らなかった。・他の本も読んでみてもうちょっと詳しくなってからまた読んでみたい。評価:★★★☆☆(2.6)こんな人に、こんな時におすすめ:京野菜についてある程度知っている人向けかも。ツイッター、地図...。iPhoneを使って仕事と暮らしをアップデートし続ける男の活用術&厳選アプリ。iPhone4S完全対応!【動機】iPhoneを買ったので。【所感】ちょっとクセのある手引書だなぁと感じた。●これは一方通行の機能で、PCのGmailからはメモを編集できません。不思議な感覚のメールです。iPhoneのメモを開いて、2行目を「今はあなたを見ても、ドキドキしません」と書き直すと、自動的に変化するメールです。PCからは編集できません。(p.76)☆メモを書くと自動的にGmailに送られるのは気付いていたけど、メモをiPhoneで変更するとGmailの方も更新されるらしい。たしかにこれは不思議な感覚だ。評価:★★☆☆☆こんな人に、こんな時におすすめ:iPhoneを使い始めた時に。(デジタル仕事術シリーズ)(11/06)お金は使ってしまえばなくなってしまうが、「稼ぐ力」は、使えば使うほど強くなる。THINKER過去ログ2020年02月(1)2019年12月(6)2019年11月(12)2019年10月(7)2019年09月(6)2019年08月(6)2019年07月(5)2019年06月(9)2019年05月(7)2019年04月(9)2019年03月(10)2019年02月(5)2018年12月(6)2018年11月(5)2018年10月(7)2018年09月(3)2018年08月(1)2018年07月(4)2018年06月(4)2018年05月(7)2018年04月(2)2018年03月(4)2018年02月(5)2018年01月(2)2017年12月(8)2017年11月(4)2017年10月(10)2017年09月(4)2017年08月(7)2017年07月(8)2017年06月(9)2017年05月(9)2017年04月(12)2017年03月(11)2017年02月(7)2016年12月(9)2016年11月(13)2016年10月(8)2016年09月(6)2016年08月(2)2016年07月(5)2016年06月(2)2016年05月(9)2016年04月(6)2016年03月(8)2016年02月(11)2016年01月(22)2015年12月(15)2015年11月(12)2015年10月(12)2015年09月(14)2015年08月(17)2015年07月(9)2015年06月(8)2015年05月(7)2015年04月(5)2015年03月(17)2015年02月(3)2015年01月(4)2014年12月(8)2014年11月(4)2014年10月(1)2014年09月(4)2014年08月(8)2014年07月(5)2014年06月(13)2014年05月(10)2014年04月(5)2014年03月(1)2014年02月(7)2014年01月(5)2013年12月(7)2013年11月(7)2013年10月(7)2013年09月(5)2013年08月(3)2013年07月(2)2013年06月(4)2013年05月(6)2013年04月(5)2013年03月(2)2013年02月(2)2013年01月(6)2012年11月(5)2012年10月(6)2012年09月(5)2012年08月(3)2012年07月(6)2012年06月(1)2012年05月(6)2012年04月(6)2012年03月(5)2012年02月(2)2011年12月(1)2011年11月(2)2011年10月(2)2011年09月(1)2011年08月(2)2011年07月(1)2011年06月(4)2011年05月(1)2011年04月(3)2011年03月(5)2011年02月(5)2010年10月(4)2010年07月(2)2010年06月(3)2010年05月(1)2010年04月(1)2010年03月(1)2009年12月(2)2009年11月(3)2009年10月(2)2009年03月(2)2009年02月(1)2009年01月(1)2008年12月(1)2008年06月(1)2008年05月(1)プロフィール名前:macky一言:2012年4月23日ブログ開設。当ブログは、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。2.0ペットSeesaaブログ。