小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温める。ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、(1)を加えて砂糖が溶けるまで、泡立てないようにしっかりと混ぜる。バニラエッセンスを入れる。ココットプレートの長辺両端に冷凍ベリーミックスを並べ、白ワインをふりかける。グラタン皿に(2)を注ぎ、グリルにセットしたココットプレートの中央にのせ、フタをして「ココットプレート・タイマー設定8分」で加熱する。加熱が終了したら、そのまま10分余熱して取り出し、冷蔵庫で冷やす。加熱した冷凍ベリーミックスをボウルに移し、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ベリーソースを作る。冷えた(4)にベリーソースをかけてできあがり。直火利用可の容器をご利用ください。(グリルディッシュ)を利用しています。ココットプレートに傷がつくことを防ぐため、グラタン皿の下にアルミホイルを敷くことをおすすめします。ヤミー》ココットプレートdeスピードおかずなめらかな口当たりの焼きプリン。絶品ベリーも同時に作れますよ。季節のおすすめレシピを、食材ごとに分けてご紹介します。