屋まさヤンの部屋まさヤンプロフィール岡山市内で料亭、ホテルなどで12年間、板前をしてました。その後、実家の牧石ねぎ農家を継いで12年になります。料理を作る、食べる、酒を飲むのが大好きで、日々新メニューを考案中。まさヤンの台所も宜しくお願いします。まさヤン流ねぎ焼きとんペイです。牧石ねぎ炒飯スパゲッティナポリタン玉子焼き肉じゃが久しぶりのお弁当日記!高校生のお兄ちゃんはテスト期間なんでお弁当はいらないんですが、中学生の下の子が、台風の影響で給食がないのでお弁当持参です。いつもお兄ちゃんのお弁当を羨ましがっていたので作ってあげました。今日は、黒豚ベーコンがあったので炒飯を作ってみました。星乃家』さんに行ってきました。いっちゃいました(汗)ここの皮焼きパリパリの皮と牛蒡の風味が最高なんです。いつもならもっと食べるんですけどね。今回はカラーピーマンと鶏胸肉のマヨネーズ炒めです。