大和芋の1/3をスライスし、残りの2/3はすりおろす。角煮は細かくきざんでおく。ねぎは細かくきざんでおく。ボウルにすべての材料を入れ、空気が入るように混ぜる。フライパンに油をひき、両面をキツネ色になるまで焼く。※角煮なら、まぐろでもかつおでもOK。角煮の味の濃さにより量を加減してください。※削り節をかけても美味しくいただけます。角煮入り炒り卵5分でできる角煮の風味が沁み込んだ美味しい炒り卵。角煮を細かくきざんでおく。角煮と混ぜ合わせながら炒める。浜角煮は細かくきざんでおく。研いだお米に浜角煮としょうがとその他の具を入れ、よくかき混ぜます。あとは水加減を計り、炊飯するだけ。※味の濃さは、浜角煮の分量調節でお願いいたします。鮪角煮のタレがしみ込んだ美味しい炊き込みご飯です。鮪角煮は細かくきざんでおく。研いだお米に鮪角煮と塩、みりん、日本酒、その他の具を入れ、よくかき混ぜます。あとは水加減を計り、炊飯するだけ。※味の濃さは、塩の分量調節でお願いいたします。