雪の少ない今年ですが、明日は積もりそうですね。1月も最後の週末ですが、大雪にはならないで欲しいものです!?平日の限定もありますが、週末の限定もご用意しました♪あっさりな醤油ベースにエビを効かせて、ピリッと辛味も加えた「エビそば」。寒い日こそ、ラーメンで身体を温めましょう。トラックバック(0)辛いラーメン先週から中学校で流行り始めていたインフルエンザですが、週が明けてみると小学校での大流行!?2年生と3年生は、明日から学年閉鎖。3年生の末っ子坊主も、3日間の自宅待機となり、今週も忙しくなりそうです(汗)大好評いただいてる平日限定の「辛そば」ですが、もともと私の出身が蒙古タンメン中本でもあるためか、お客様より辛いラーメンのリクエストも多く、待ちに待った辛い限定ラーメンとなりました。辛いラーメンへの定番化の要望も多く、つけ麺で「辛つけ味噌」の固定メニューもあるのですが、やっぱり温かいラーメンでのメニューがなく、たまに限定での提供に、固定メニューへのリクエストも日に日に増えてきてました。そこで、いよいよ辛いラーメンのメニュー化を来月より始めていきたいと考えております。トラックバック(0)限定「鰤カレーヌードル」お正月休みも終わったばかりですが、もう三連休♪お楽しみな限定ラーメンをご用意しました。佐渡沖で捕れる寒ブリの出汁から作ったスープに香辛料を効かせたカレーな味わい。本来、1月より予定していた「辛そば」ですが、いろんな諸事情がございまして、年末より先行販売しておりました。沢山のお客様にお召し上がり頂き、ありがとうございますm(__)mさらに改良も加えて、麺も細麺へと変更し、リニューアル販売を致します。醤油ベースの魚介系トンコツスープに辛さを加えて、旨辛な一杯。トラックバック(0)とろ~りアジアンまぜそば告知が遅れましたが、今月の気まぐれまぜそばは「とろ~りアジアンまぜそば」。香辛料が効いたピリ辛なタレに、とろ~り温泉たまごとたっぷりなチーズ。トラックバック(0)新年明けましておめでとうございます本年も益々のご愛顧のほど、お願い申し上げます。明日より本年の営業を始めます。そこで、2日と3日の2日間に、今年もお正月ならではの、かまぼこと黒豆のサービスを致します。石臼ですりつぶす、昔ながらの製法で作りあげる、上越の魚住かまぼこ店様の純正かまぼこをご賞味ください。2日、3日とも午後3時までの営業となります。良い一年、良いラーメンとなりますように。