運営会社について「ゆうゆうゆう」は、NTTが障がい者の雇用促進を目的に設立した「NTTクラルティ株式会社」によって運営されています。下ごしらえ鶏肉の皮目にフォークで10箇所ほど穴をあけて、縮みを防ぐ。肉のほうに返し、厚い部分は、厚みの半分くらいまで包丁で切り込みを入れ、熱を入りやすくする。ピーマンのヘタと種を取って、細く切る。玉ねぎは薄くスライスする。鶏肉は日本酒をまぶし、耐熱皿に重ならないように並べ、電子レンジで加熱する。できれば、2枚ずつ加熱する。ラップをふわっとかけ600ワットで2分ほど加熱する。完全に火が通っていなくてもよい。1枚ずつ水気をふきとり、ピザソース→マヨネーズの順に皮目にぬる。その上にピーマンと玉ねぎを散らす。オーブントースターの受け皿にアルミホイルをしいて、その上に3をのせる。焼き色がつくまで焼く。普通のオーブントースターだと4から5分くらい。最後につけ合わせの野菜を添え、盛り付けてできあがり。ワンポイントアドバイス鶏肉のように火の通りにくいものは、フライパンでソテーすると、焼き時間が長くなり焦げてしまうことも多い。電子レンジで加熱して簡単に火を通しておいてから、ソテーをすると焦がしてしまうなどの失敗が減りおすすめ。ピザのように、トッピングをいろいろ工夫してもOK。煮ることを中心に料理します。ピザ風ソテーということもあり、手間がかかるのかと思いきや、そんなこともありません。マヨネーズとケチャップのバランスが絶妙で、何ともいえない美味しさです。チャレンジしてみようと思います。チーズをのせたらさらにピザに近づきそう。みなさんも、大勢でワイワイ食べるときなどにおすすめですので、作ってみてくださいね。]投稿された内容の著作権は投稿者に帰属します。投稿のルールは「このサイトについて」をご覧ください。