今日の献立は肉うどん・もちもち豆腐ドーナッツ・みかん・牛乳です。肉うどんはいつもは汁の中に紛れてしまっている豚肉を主役にして、豚肉をしょう油や砂糖・みりんで煮たものをうどんの上にかけました。豚肉を別に煮るだけなのですが、とってもおいしいですよ。豆腐ドーナッツは今年度1回出しているのですが、そのときに「もちもち」とうたっていながら、粉の量が多すぎて、固い仕上がりになってしまい、「先生ぜんぜんもちもちしてない」と言われてしまった献立だったので、今度こそは!ともちもちに仕上がるように生地をゆるめに作り、揚げました。クラスを回り、聞いてみました。「それは小麦粉を入れすぎちゃったの。今回はやわらかく生地を作ったんだよ」と大好評!でした。(よかった・・・)おいしいと「先生もっと大きくして!」コールが。2倍から10倍まで出ましたが、次は2倍にして出してあげようと思っています。(10倍はできません。