NYで息づく人の温かさニューヨーク・ブルックリン。感じとれたりするモノへの愛着が高まっている。ルックリンで日々創作活動に励んでいる。ンケア用品、家具と実にバラエティー豊か。全米ではクラフトビールが大流行している。小規模醸造所は3千以上。小規模ながらビール造りをしているとされる。地元の人々に親しまれている。わり、それを誇りとばかりに「ブルックリン産」を声高にうたう。Kura(ブルックリン・クラ)」。酒や生貯蔵酒、にごり酒などをここブルックリンで作り始めた。味は意外にも驚くほど本格的だ。深みある味わいになりそうだ。時代になったのだと驚くばかり。酒蔵を開いた動機を両氏に聞いてみた。ドーン氏が「日本で本格的なウイスキーができたのだから、米国産の本格的な日本酒があってもおかしくない」と言葉を継いだ。ろうとして期待が高まる。資金を持っている生産者や職人ばかりではない。ない職人らの強い味方となっているのが、作業スペースをシェアするスタジオだ。ルを超えたさまざまなコラボレーションも誕生しているという。日本よりオープンで寛容な米国。