レストラン10店で香川県フェアを同時開催します~瀬戸内の太陽の恵”オリーブで育った”「よりすぐりもの」フェア~開催期間:平成23年11月1日(火)~30日(水)株式会社ぐるなびとの連携により、東京都内のレストラン10店で11月1カ月間、香川県フェアを同時開催します。このような取組みは7月に続いて2回目であり、今回は県花県木のオリーブにちなんだ今注目の食材「オリーブ牛」、「オリーブハマチ」と「オリーブ新漬け」を取り上げ、これらの首都圏での認知度向上を目指すとともに、県産食材販路の面的広がりと定着化を図ります。各店とも、オリーブ牛、オリーブハマチ、オリーブ新漬けを使ったオリジナルメニューを提供します。詳細はぐるなびのウェブサイトで紹介しています。10月17、18日の両日、これらのレストランのシェフを招き、香川県で食材探しツアーを実施しています。香川県のおいしいものを県内で広く知ってもらい、県外にも自信を持って「香川県のうまいもの」を勧めてもらえることを目指し、香川のおいしいもの「さぬきうまいもん」を食のプロである料理人・シェフ等が、新たに開発したレシピ等を情報発信するため、さぬきうまいもん祭り「食のプロ大集合」を開催します。食材の特性を活かした新メニューを作成。料理を開発したシェフ等が食材・メニューのプレゼンテーションを行います。クリックすると拡大表示できます。~日本の生産者を元気にしたい~農業実験レストラン!六本木のど真ん中で、日本の旬の食材と土壁に囲まれ、生産者と語りゆっくりと時間を過ごす。絶品グルメを特集したコーナーで紹介されました。クリックすると拡大表示できます。讃岐うどんだけじゃない、香川県産の様々な食と食材を味わい楽しんでもらおうとプロジェクトを展開している「さぬきうまいもん祭り」について紹介します。]1ページ2ページ3ページ4ページ5ページ6ページ7ページ8ページ9ページ10ページ11ページ12ページ13ページ14ページ15ページ16ページ17ページ18ページ19ページ20ページ21ページ22ページ23ページ24ページ25ページ26ページ27ページ28ページ29ページ30ページ31ページ32ページ33ページ34ページ35ページ36ページ37ページ38ページ39ページ40ページ41ページ42ページ43ページ44ページ45ページ46ページ47ページ48ページ49ページ50ページ51ページ52ページ53ページ54ページ55ページ56ページ57ページ58ページ59ページ△このページの先頭へ讃岐三畜NEWS[本文はここまでです。お肉の学校[メニューはここまでです。Reserved.〔ページ終了〕このページの先頭へ戻る。