発売日:毎月16日サイズ:AB豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)放送テキストのほか、美味しい「旬」レシピが満載です。今号の特集は「ほめられる煮もの」。秋の根菜と肉や魚を組み合わせて、この季節にうれしい、しみじみおいしい煮ものを作りましょう。家族が喜ぶ、肉じゃがなど定番煮ものにひと工夫するアレンジや、野菜や海藻をたっぷり入れた体にやさしい煮もの、フライパンで気軽に作れる本格煮ものを、堤人美先生と武蔵裕子先生に教えていただきました。豆乳を使って山椒風味のつくねとブロッコリーを煮たり、旬のれんこんと牛肉をオイスターソースで煮たりと、新しいアイデアがいっぱい。秋冬の食卓に一番似合うのは煮もの。する味を、ぜひお試しください。第2特集は「おからパウダー大活用」。扱いやすさや豊富な食物繊維で話題のおからパウダーを、余らせずに使いきるためのさまざまなレシピを紹介しています。肉だねや汁ものに入れる以外にも、ポテトサラダや炒めもの、揚げものの衣などにおいしく活用できて驚きです。好評連載「Mizukiのやみつき和スイーツ」は「ぶどう大福」。電子レンジで、時間がたっても固くなりにくい生地を作れます。お好きなフルーツで応用しても楽しそうです。しい花の写真に癒される2020年版カレンダーと、おせちBOOKのダブル付録がついています。※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた「3品献立」を、テキストの独自企画としてご紹介しています。メールアドレスを入力して登録(解除)ボタンを押してください。※登録は無料です※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。/~\Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。(2019年10月16日発売)を買った人はこんな雑誌も買っています!試し読みオレンジページ暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。試し読みオレンジページ暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。gourmet(エル・グルメ)世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。最大59%OFF試し読みクロワッサン暮らしの定番バイブル、『クロワッサン』。▶︎タダ読みサービス無料で雑誌が読み放題♪今日発売のあの雑誌も。