これは表向きマチダヤオリジナルということになってますが、売れ残りの新酒ロットでも中身は同じです。Vert」には熟成ポテンシャルを感じています。1年くらいでどうにかなるモノでもないので、開けるのは夏頃になると思いますが、その前にもう1本買って試してみてもいいかなと思ってます。28BY」に好感触を得た読者さんもいました。中取り生」と「ろくまる雄山錦うすにごり生」を手配しましたので、これは届き次第、すぐに開けて確認しようと思ってます。25BY」は買っておくべきでしょうね──ただしマチダヤの300mlは薦めません。1800mlの方が格段に旨いです。「25BY」の表記はどこにもないので、ラベルの「29.3.」表記を確認して下さい──マチダヤの300mlはこれに準じず。この参年熟成は数が少なく、今年は直接カートでネット販売している酒屋は僕の知る限りありません。PBになるそうなので、ますます入手困難になるようです。27BY」は買って後悔はさせません──ただし、酒屋の管理温度が5°Cを超えてる場合はスルーが賢明。火入れは買えるモノもありますが、飲んでないのでオススメはしません。最終的には「篠峯」に軍配が上がったようですが、いわゆる「イクラ効果」もありますね。彼女にとって必ずしも味覚と視覚は無関係ではないようです。<奈良>-きてますね。シャンパーニュへのそれは2017年の春から。ヴィンテージごとのクオリティには差が生じる。篠峯は26BY、長陽福娘は27BY、黒澤は28BYが至高。29BYは「篠峯」が頭一つ抜け出した感も。週末はシャンパーニュも飲むし、最近は平日でもスティルワインを飲む。日本酒は「頂点」のクオリティを知ってしまったから、最近は何を飲んでも特に驚きも感動もないが、稀に信じられないほど旨い酒もある。森」は今は好きじゃない。日本酒マニアの使う「ベリー系」という言葉で形容される酒は、基本、吐く。好きな言葉は──「現状とは常にbetterである。☞このブログをLINKに追加するか。☞いや待て、誰かに相談しよう。公開ページでフォローできます。毎度アクセスありがとうございます。まで旅行に出ますので、その間のコメントへの返信はできません。出先からコメントする可能性はゼロではないけど、基本、3日間「完全休業」という理解で宜しくお願い致します。