2019年11月4日の昼に訪問。11月11日インパクトある限定が出ているとのことで間を置かずに。11月08日ニンニクと醤油を四年間熟成させた寝かせダレが売りのひとつの醤油ラーメン。スープは寝かせダレがしっかり効いたやや甘めのスープ。個人的には好きな甘さながらもタレの強みが裏目に出ており、他の素材との一体感が薄い。11月08日すでにラ友待機中?...ってまだ10時前じゃないですか。のちほど顔は出しますョ。...『大つけ麺博』最終日。入場中ですが食券所持者だけでも300人超。11月03日あ、メニュー表が変わってる。10月30日10月某日、昼、本日は午前中は私用でフレックスー自宅就労。その後、松本の倉庫経由で諏訪への巡回へ。それにしても週末に上陸した台風19号の被害は信州の東北信を中心に想像以上の甚大さをもたらした。複雑な感じで山椒?や唐辛子も効いたスープが、旨味も強くてとても好みでした。チャーシューも肉の旨味もあり好み。餃子も独特なかんじで良かったです。行ける場所ではないがまた行きたいと思いました。さんに行ってきました。哈爾濱(ハルビン)というと、思春期に読んだ森村誠一著・悪魔の飽食を思い出しちゃって。その本ではハルピンと表記してたような記憶)なんか重苦しく、悲しく、申し訳ない気分になりながらお店へ。10月14日このところ諏訪が遠く9ヶ月振り。09月30日9月某日、昼、本日は昨日に続けての松本でのゲンバ仕事。ひづき」に向かうも定休日。総本店」に転じるも、駐車場全て満車でパス。続けて「樂家」に進撃も、こちらも定休日。そこで向かったのがこちらの店。09月09日8月某日、昼、本日は今週末のイベント準備で担当の同僚と諏訪のゲンバで一仕事。昼時となり、「さくら食堂」に突撃も駐車場が満車で諦める。次に突撃したのがこちらの店。RamenBuzz「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。