大人は好みで、粗挽こしょうレモンを絞って食べる。子どもでもできお手伝い「子手伝い」ポイント★手羽中に塩をふる~ポイント~子どもは少量のこしょうでも辛くて食べられないので、自分が食べる部分だけかける。レモンも子どもの味覚は酸味を美味しく感じないため、好みでかける。肉は常温に戻すことで、中まで火が通りやすい。キッチンペーパーで拭くと余計な水分がなくなるので、よく焼ける。子どもに焦げた部分は食べさせたくないので、黒い部分は捨てる。(肉の大きさにもよるが5分程度焼いてからはこまめに様子を見ると良い)グリルでなくてもオーブントースターや魚焼きグリルで焼くこともできる。最高の酒のつまみですね。一人で10本は軽く食べられます。骨が残るので、誰が何本食べたか分かります。パパだけ、多めに食べたいときは、盛り付けるときにこっそり食べてしまって、骨は捨ててしまいましょう(笑)注意点!グリルなどに入れると、焼け具合が見えないので、慣れないうちは、こまめに覗きながら、焦がさないようにしましょう。ちなみに、一番簡単なのは今回のような塩味ですが、ケチャップをかけてもいいですし、焼くときにピザ用のチーズを乗せるというアレンジもアリ!大人なら柚子胡椒をつけるというのもいいですよね~。想像は膨らみます!ぜひいろいろな味にチャレンジしてみてください。今日も、ご馳走様でした。連載など、パパ料理の普及・啓発活動を行う。料理が学べるスマホアプリ「FamCook」をリリース。父親よ大志を抱け」赤ちゃんとママ社。