小魚や魚の血合いは肝臓に良い食事?頭から丸ごと食べられる小魚には、エラスターゼという成分が含まれているんですね。エラスターゼとは、牛や豚のすい臓で作られる酵素の一種なんです。このエラスターゼは血管の弾力性を保つ効果があるんですね。脂肪やカルシウムの沈着を防いで、動脈硬化を予防する効果もあるんです。脂肪を分解する効果もあり、脂肪肝を防いでくれるんですね。魚の血合いにもエラスターゼは含まれているんです。魚の血合いには、ビタミンB1、B2が魚肉部分の6~10倍含まれているといわれているんです。魚の血合いにはビタミンB12も多く含まれているんですね。ビタミンB1、B2、B12は肝臓の働きを助けてくれるんです。良質のタンパク質と一緒に、これらを多く含んだ食品を摂ることが大切なんですね。魚の血合いにはメチオニンも多く含まれているんです。これは肝臓の脂肪を運び去ってくれる役目があるんですね。やって見てみると、小魚や魚の血合いは肝臓に良い食品なんですね。スーパーに行くと魚のアラなどすごく安く売っていますよね。その中には魚の血合いがたくさん入っているんですよ。「料理の仕方がわからない?」なんて、聞こえてきそうですが、簡単でいいんですよ。しょうゆ2、みりん1、お酒1に水を入れて、アラを煮詰めていけばいいだけです。臭みを消したいならショウガを入れてくださいね。これだけで立派なおつまみに・・・また、お酒ですね・・・スポンサードリンクしじみやカキは肝臓に良い食事?しじみにはタウリンが多く含まれているんですね。タウリンは肝細胞の膜を丈夫にする働きがあるんです。タウリンは肝細胞でのATPという酵素の合成を高める働きもあるんです。ATPは壊れた肝細胞を修復するんですね。しじみにはメチオニンやビタミンB12が多く含まれているんです。これも肝臓の働きを助けてくれるんです。カキにはグリコーゲンが多く含まれているんです。グリコーゲンが代謝されると、グルクロン酸の原料となるんです。これが肝臓を強くし、解毒作用を持つんですね。カキにはアミノ酸も多く含まれているんです。グルタミン、グリシン、メチオニン、シスチン、タウリンなどです。これらは体内にできた毒素を分解したり、包み込んだりして、体外に運び出す役目があるんです。カキのグリコーゲン、アミノ酸、亜鉛は、肝臓の働きを高め、解毒作用を促進してくれるんです。アセトアルデヒドをすばやく分解し、無毒化してくれるんですね。アルコールが体内に入ると、肝臓で分解され、アセトアルデヒドという物質になるんです。このアセトアルデヒドが二日酔いの原因なんですね。しじみやカキは肝臓に良い食品なんですね。しじみやカキは全てのエキスを飲み干したいですよね。そんな場合には鍋がいいんですね。最後に雑炊やうどん、ラーメンなんかを入れて、スープまで全部飲むんです。しじみとカキのスープに溶けだしたエキスを、すべて飲むことができるんですね。スープを飲む前は、もちろんしじみとカキで、一杯・・・またですね・・・スポンサードリンク納豆も肝臓に良い食事?大豆は良質なタンパク質を多く含んでいるんです。大豆は消化が悪く、煮豆であっても消化率は65%程度なんですね。大豆から良質なタンパク質を摂ることは難しいのかというと、そうではありません。納豆を食べればいいんです。納豆の消化率は80%以上ですので、多くの良質のタンパク質を摂ることができるんです。同じ大豆なのに納豆の消化率がよいかは、発酵の過程でタンパク質が分解され、アミノ酸などに変わるためなんですね。納豆は肝臓を守るビタミンB群も多く含むんです。ビタミンB2は大豆の2倍以上も摂れるんですね。このビタミンB2は、ビタミンEの抗酸化作用を4倍以上にもさせるんです。ビタミンB12も含んでおり、これは大豆には含まれておらず、納豆菌がこのビタミンB12を作り出すんですね。代謝を活発にしてくれるんです。ビタミンB12は、神経と血液を元気にしてくれるんです。納豆には、胃と肝臓を守ってくれる成分、ムチンとナットウキナーゼも含まれているんです。ナットウキナーゼは血栓を溶かし、血液をサラサラにしてくれるんですね。ムチンは納豆のネバネ成分で、このネバネバが胃壁全体に広がり、胃酸で胃粘膜が傷つくのを防いでくれるんです。アルコールの強いお酒を飲むと、胃の内壁を覆って保護している粘液が壊され、流されているんですよ。なると、胃粘膜がむき出しになるんですね。それで胃酸によって胃粘膜そのものが損傷を受け、出血を起こしてしまうんですね。大豆は脂肪肝を抑える不飽和脂肪酸を多く含むんです。これはオレイン酸、リノール酸、リノレン酸などなんです。大豆は脂肪を分解する働きを持つコリンも多く含むんです。脂肪の代謝をよくするレシチンも豊富なんですね。大豆はこれだけ肝臓に良い食品なんですね。これを納豆で摂ることが効果的なんですね。なんかいろいろ話しましたが、難しいことは考えないで、肝臓に良い食事をおいしく食べることが大切なのかもですね。内容は?基準は?内臓脂肪と皮下脂肪の違いは?特定保険指導の内容とは?特定保険指導の基準とは?内臓脂肪と皮下脂肪の違いは?いろいろ調べてみましたので、参考になれば幸いです。記事を読む怒りっぽいのは病気?セロトニンで切り替える?うつになる原因は?怒りっぽいのは病気なんでしょうか?セロトニンで怒りを切り替える?うつになる原因はセロトニン?いろいろ調べてみましたので、参考になれば幸いです。記事を読む目の疲れに効く食べ物とは?クロセチンとは?目の疲れに効く食べ物とは?目の疲れに効くクロセチンとは?目の疲れには手の指の股のツボ?視力回復のためにアキレス腱をマッサージする?目の疲れ対策についていろいろ調べてみましたので、参考にしていただければ幸いです。記事を読むストレスホルモンの影響とは?ノルアドレナリンの働きとは?ドーパミンの効果とは?ストレスホルモンの影響とはどんなもの?ノルアドレナリンの働きとはどんなもの?ドーパミンの効果とはどんなもの?いろいろ調べてみましたので、参考になれば幸いです。記事を読むストレスはセロトニンの不足?ストレスの原因は?ストレスはセロトニンの不足?ストレスの原因とはどんなこと?ストレスやセロトニンについていろいろ調べてみましたので、参考にしていただければ幸いです。記事を読む歯周病が気になる人に歯周病についていろいろ調べましたので、参考になれば幸いです。記事を読む尿酸値とは?腎臓との関係とは?尿酸値とは?尿酸値と腎臓の関係は?尿酸についていろいろ調べてみましたので、参考になれば幸いです。記事を読むビタミンEの不足には?カロテンはにんじんで?アスタキサンチンの食品は?ビタミンEを不足を補う食べ物は?カロテンはにんじんで摂る?アスタキサンチンが多い食品は?いろいろ調べましたので、参考になれば幸いです。記事を読む自律神経失調症やその薬はどんなものなんでしょうか?自律神経失調症とはどんな病気なんでしょうか?また、自律神経の働きとは?自律神経失調症の薬とはどんなものなんでしょうか?記事を読むメタボリックシンドロームの危険性とは?内臓脂肪を減らす理由とは?メタボリックシンドロームの危険性とは?内臓脂肪を減らす理由とは?メタボリックシンドロームや内臓脂肪についていろいろ調べましたので、参考になれば幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。人気記事一覧まだデータがありません。