pH値が8.8の弱アルカリ性で、カルシウム等ミネラル分の含有量が適度のため、軽やかでマイルドな味わいです。仙人秘水のミネラル成分表エネルギー0kcalたんぱく質0g脂質0g炭水化物0g食塩相当量0.0mgカルシウム1mgマグネシウム0.082mgカリウム0.04mg※栄養成分(100mlあたり)硬度が高く重い感じがする海外産のミネラルウォーターに対して、軟質で飲みやすく感じるのはそのためです。水の種類は3つに分類され、ナチュラルウォーターの中でもさらに2つに品名が分かれ、「仙人秘水」はナチュラルミネラルウォーターに属します。採水された地下水のうち、地下で滞留又は移動中に無機塩類が溶解したもの。弱アルカリ性の範囲はpH9ぐらいまでですが、この状態のときが一番健康で、体調を崩すと酸性に傾きがちになります。水質検査では、酸化還元電位が低い、つまり酸化しにくいという特性もあらわれています。切ったりんごを「仙人秘水」に浸しておくと切口が赤くなりにくいといわれており、見た目も「おいしく」食べることができます。熱処理をしていないので、水割りにするとおいしいだけでなくマイルドな口当たりになります。検査結果には、電気伝導率が低いという結果が出ています。これは水の中の不純物が少ないことをあらわしており、不純物の少ない「仙人秘水」をお茶やコーヒー・炊飯・料理などに使うと、素材の良さを最大限に生かすことができます。Readerが必要です。Readerをお持ちでないお客様は、左のボタンをクリックしてダウンロード(無償)してください。