作り方フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳で浸しておきます。ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼きます。キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取り、「やきとりのたれ」を加えてからめ焼きして、出来あがりです。※お好みで下ゆでした[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。調理のポイント※ハンバーグは、強火で約30秒、弱火で2~3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4~5分を目安に焼きます。調理時間20分エネルギー380kcal塩分:2.3gたんぱく質:21.1g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。[付け合わせ]の栄養価は含みません。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。