焼霜造り最初骨きりしていた時は鱧かなと思っていましたが、伝助穴子だそうです。香ばしい風味がイケてます。鱸もクセはなく、ひっさげも美味しいです。・淡路産ちりめん・蒸し鮑あ~柔らか&ジューシーであります。・焼物~あぶらめ手を変え品をかえ本当楽しませてくれます。・金糸南瓜まっこと綺麗であります。(なぜ高知弁?w)・天然すっぽんうわぁ~と、かなり野趣溢れるスープであります。疲れ気味のこの時期滋養強壮によろしいかと。・天ぷら~おくら、帆立貝の貝柱あと南瓜もありましたが撮影失念。稚鮎から小鮎になりました。・蛸生姜ご飯キリリとした生姜の風味に蛸の旨みがのっかってます。・さくらんぼのゼリー寄せこのコースは一年ぶり。今回はこちらでは初めて頂くものが結構ありました。最後の方はお酒が回って不覚にもちょっとウツラウツラしてしまいました。いやぁ~でもやっぱりここのお料理はええわぁ~文句ありません。#-URL直心恋し何故か何年も行ってませんが、写真(本当にうまくとれてますねえ。)をみる限り、数年前と全くかわってないですね。完成品ということですね。ラップに包んだデザートもいいですね。直心恋ししゃべる臓器さま拙画をお褒め頂いてありがとうございます。直心さん、やはりいいとおもいました。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。