「青森だから作れたお菓子」がバラエティありすぎ。「青森だから作れたお菓子」がバラエティありすぎ。自称、青森で一番「ヘッドスパ」に情熱を注ぐ美容師。青森県の耳よりな情報を、雑誌やWEBマガジンに寄稿し、全国へ発信する「ライター活動」も細々とやっている。LINK:https://m.facebook.com/atoriehariyama/?locale2=ja_JPこんにちは。秋を通り越して「冬の心配」をし始めた男、ハリーです。今年は熱い冬を過ごしたいです。スキー場が溶けるほど。いや、まずはこの秋を楽しまないと!!というわけで、大好評を頂いております「はとや製菓」のおススメ記事。これまで「カシス製品」「フリーズドライ製品」をご紹介しましたが、やはり製菓メーカーですから、製造されている「お菓子」をご紹介したいと思います。地元民ですらあまり知らなかったお菓子が、以外にたくさんあるんだなーと、私自身も驚きでした。田酒餅(でんしゅもち)田酒(でんしゅ)といえば、青森市の「西田酒造店」がお作りの、全国的に有名な青森市の地酒です。とコラボレーション企画で誕生した、世にも珍しい餅です。田酒の酒粕を練りこんだ「もち小麦」生地で、こしあんが包まれております。ちなみにこの「もち小麦」は日本で生まれたもち性を持った珍しい小麦だとか。普通の小麦と比べ、でんぷんの粘りがあり硬くなりにくく、もちもち食感が得られます。実際に食べてみた感想を、素直に一言申し上げます。げー美味しい!!微量ですがお酒、それも田酒が入っているとのことで、味だけではなく気分もとても贅沢な気持ちになれますね。食感が、クセになります。ちなみに、お酒に弱い方やお子様はご注意ください。個人差がありますが、一度に150個位食べると、道路交通法に定める血中アルコール濃度に達するそうです......。あおもり紅玉果実のチーズケーキ青森県産のりんご、甘酸っぱい味が特徴の「紅玉(こうぎょく)」を使った、特製のチーズケーキです。新鮮な紅玉の果肉を蜜漬けにし、チーズたっぷりの生地で包んでます。実際に食べてみた感想を、素直に一言申し上げます。一個じゃ足りない!!おかわり!!珈琲と一緒に食べたい、贅沢なおやつ、といった感じでした。「紅玉」は甘酸っぱい味が特徴とのことですが、蜜漬けにしているので普通に「甘い」ですね。変に甘すぎない大人の味なのが、嬉しいです。ひとつずつ丁寧に焼き上げられた、手作りのふんわりチーズケーキです。金賞」を受賞した、はとや製菓のベストセラー商品です。こちらも、厳選した新鮮なりんごを蜜漬けしたものが使用されてます。それをカスタードクリームと混ぜ合わせ、幾重にも折り重ねたパイ生地で焼き上げました。実際に食べてみた感想......(以下省略)こ、こ、恋しちゃうじゃないか!!!私は「パイ生地」が大好きなのですが、このラブリーパイの生地はまさに絶品。高級感もあるカスタードクリームと、青森産のリンゴの蜜漬けが、こんなにも合うとは。金賞を受賞するのにふさわしい味とは、まさにこのラブリーパイのことを言うのでしょう。アイ・ラブ・ラブリーパイ。青函パイ青森のラブリーパイと、函館・五稜郭を模した星形パイ。青函コラボレーション商品です。ラブリーパイ同様、何個でも食べたくなる美味しさを味わえます。実際に食べ......(以下省略)つ、つ、津軽海峡ぉ~!!津軽海峡を挟んだお隣の街、函館市。源義経が馬で渡ったという伝説の津軽海峡は、青函連絡船が行き来し、今や青函トンネルを新幹線が走るようになりました。函館市も、青森市も、海に面した素晴らしい街です。その2つの街を結ぶ、ナイスなコラボレーション商品「青函パイ」お土産に買って、馬に乗って北海道に遊びに行きたくなるほど、美味しかったです。今回ご紹介したお菓子を見ていると、「田酒」とか「りんご」とか、青森だからこそ実現できた商品ばかりでした。青森県は本当に名産品が豊富なのだと、改めて実感しました。普段、私たちが当たり前に見慣れている食材も、実は全国的にも珍しいものが多く、それを当たり前に食べられる自分たちって、実は幸せなんだなー......なんて、今更ながら思ってみたり。こんな素晴らしいお菓子を作れるなんて、さすが青森の老舗メーカー「はとや製菓」のお菓子に、カシス製品に、フリーズドライ製品。ジャステラ」の根強い人気の秘訣マツコ・デラックスも大絶賛した日本最強納豆のうちの一つ、青森納豆を試してみた。大正~昭和初期に陸軍が測量した5万分の1地図で見る青森市。「青森だから作れたお菓子」がバラエティありすぎ。全部食べたくなった!【PR:はとや製菓】ABOUT『青森が好きになる。』をテーマに、青森の魅力を発信するWebマガジンです。鶏白湯ラーメン2015–2020。