関西人なら誰でも知ってるCMいうのはいくつかあるが、そのうちの一つは「とんかつKYK」。1号店は、三宮駅の地下街にある「神戸店」だ。神戸店」が、1号店である。入り口には、ここが1号店であるということを示すものは何もない。三宮の街に完全に溶け込んでいるとんかつ店である。ルーツは戦後すぐにオープンした喫茶店とんかつKYKがこの地にオープンしたのは、昭和40年。Kenkyusho」を取って、「KYK」と名乗り始めた。Kindly」の略である。歴史あるKYKの1号店でロースを食べよう神戸店の店内。元々はこの半分の広さだったが、隣接する店舗を買収し、二倍の店舗面積にしたのだという。十分な広さのある店内だ。オリジナルおてふきと、オリジナル箸。近年主流のプラスチック製のリサイクル箸よりも、割り箸の方が料理が断然美味しく感じる気がする。とんかつKYK1号店のロースとんかつ膳。このサクサクの衣と柔らかくジューシーな豚肉が、関西で50年も愛されている理由であると、食べてすぐに分かる。とんかつKYKにはテーブルの上に「おすすめソース」と書かれたオリジナルソースがある。トマトのテイストを感じるフルーティな味であるが、この1号店のおすすめソースは特にトマトのピュアな味を感じ、そこからどこか神戸らしい洋食文化の片鱗を感じることができた。「神戸のとんかつ」と言った味である。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。飲食チェーン店本店と発祥の1号店.。