up.フードトラックのことなど、ラスベガスから。Filipino",フィリピンの独立記念日(6/12)をお祝いするイベントでもあり、4回目の今年は会場も少し広くなって、フードベンダーやフードトラックの数も増えているようです。日本のカレーが食べられるカレー(カレーライス)のトラックです。Curryのことをツイートしていたので、いつ会えるかな、と楽しみにしていたんですよ~。今日はトラックではなくて、フードベンダーとしてお店が出ていました。Fukujinzuke食欲をそそるカワイイロゴの入った大きめカップに、1スクープのライスとカレーが入ってきます。「ビールでマリネした牛肉のカレー」と、「チキンカツカレー」。カレーはじっくりと丁寧に作られているおいしさでした。コーン、らっきょう、福神漬。個人的には福神漬とからっきょうがうれしいなー。カレーライスにあまりなじみのないアメリカの人たちには、チーズのトッピングが多分受けるんだろうと思ったりします。マキさんとアンソニーさん。Curryのレシピを練りに練っての開業だとか。今のところ、こういったいろいろなイベントに出店していますが、もうすぐフードトラックでラスベガス中あちらこちらをかけ廻ってくれることになるそうです。最近はここラスベガスでも、お寿司や天ぷら・お刺身といった「いわゆる日本食」だけでなく、ラーメン・居酒屋・洋食屋さんなど、日本の普通のお食事がブームとなっていますが、フードトラックで「日本のカレー」を食べることができるって、これもまた話題になりそうな気がします。0気になるフードトラックを追いかけたり、おいしいお店をさまよいながら、ゆるゆると書いています。