土をシートなどで覆う、ビニールマルチング。多くの農家が一般的に使っていますが、その目的は様々です。畜産や酪農で、付加価値のついた美味しい物って、だいたいは家畜のストレス低減をしていると思います。前回ご紹介した、ニンニクのオリーブオイル漬け。長期保存と調理、どちらにも便利なレシピです。これに続いて、もうひとつ長期保存出来るレシピをご紹介しましょう。収穫の終わったニンニク。長期保存するには、基本的には乾燥ですが、他にも色々と手段はあります。そのひとつがオリーブオイル漬けです。梅のみりん漬けに続いて、2018年に仕込んだ日本酒の梅酒。本来、日本酒のアルコール度数は20度未満。...梅のみりん漬け・一年後。ヤサイ飯2018年に仕込んだ、梅のみりん漬け。本物の味醂の中に凍らせた梅を入れる。それだけで作れる超簡単レシピでした。我が家には炊飯器がありません。基本さえわかっていれば、鍋でもフライパンでも、ご飯は簡単に炊けます。週末は、実に久しぶりに土をいじれました。梅雨だから当たり前なんですが、たまに晴れたときにどうするか?それもまた重要な事です。収穫したニンニクの乾燥機を、なるべく低コストで自作して運用していました。前回、JAの中古農機展示会へ行ってきた話を書きました。...JAの中古農機展示会に行ってみた地元管内JA主催の、中古農機展示会に行ってみました。去年のニンニク栽培で、結構な数の株がさび病に掛かりました。今季でニンニク栽培は2年目。さんおはようございます。「安く良いものを」自分でメンテナンスが出来るのか??この対応によって、購入先が変わりますね。さん吉野聡建築設計室さんだいたい、馬力✕10万円が相場だそうで。