まれの長屋に、コツコツと手をくわえた手作り喫茶店です。まれの長屋に、コツコツと手をくわえた手作り喫茶店です。1月2月の営業日についてのご連絡2020年1月25日お知らせ早いものでもう1月も後半です。い鯛型手拭”を手に入れご利益にあやかりたいところでしたが、早速翌日に高熱が出てお店を休む羽目に。ご迷惑をお掛けいたしました。今年もゆっくり焦らずマイペースでということでしょう。1月も店頭せはちょこちょこ新しい豆を焼いたりしていました。大量生産でないので切り替わりが早いのですが今でしたら、コスタリカのマイクロロットのハニープロセスが良いです。浅めできれいな柑橘系の酸、深めでクリーンな豆らしいコクと甘味が特徴です。ナチュラルが良いです。シルキーな口当たりにマンデリン特有のアーシーさと果実味の旨味があります。このあたりはメニューに載っていませんので気になる方はお声かけください。本題の2月の営業日についてですが、2週目にコーヒーの勉強の為、東京に行く関係でお休みをいただきます。カレンダーにまとめましたのでご来店の際はご確認ください。ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。>>マメイケダカレンダー2020.1-6月オンラインショップにて販売中2020年1月8日その他こちらも遅ればせながら...ですが、オンラインショップにカレンダーをアップしています。※カレンダーの使用時期が始まっています。2月の“沖縄フェアat喫茶路地”にて絵画を展示いただきました。こちらのカレンダーに描かれている様な食べ物の絵が有名ですが風景画なども素敵です。>>謹賀新年2020年1月7日お知らせ遅ればせながら明けましておめでとうございます。今年も美味しいコーヒーを焼けますよう精進してまいります。店舗の営業日は明日1/8(水)12時より。新年よりコーヒーの定番銘柄を一新しようと思っておりまして昨年末より熟考していましたが見事に出鼻をくじかれました。いざ生豆を注文しようと思ったのですが見事に在庫切れ...。皆思うことが一緒なのでしょう。再考して少しづつ変えてきたいと思います。(今年もマイペースでやれと言うことなのでしょう)しばらくお休みをいただいて期間が空きましたので、新たに豆をお買い求めいただく方も多いかと思います。店頭の焙煎豆はいつもより少し銘柄を多めにご用意させていただく予定です。