記事検索ブログ記事の詳細検索プロフィール2016年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。カスタードの「おいしいね~阪急物語」さぁ、出かけましょう。」の記事が23件見つかりました。中村軒〜2016年度のバーチャル駅長としての活動は、曜日周りの関係で明日4月2日が最終日になるのだと、先日、阪急電鉄さんから連絡をいただきました。京都・桂の「中村軒」です。09:00カスタードの「おいしいね~阪急物語」この時季、10日間のみの限定ちょこ和菓子〜たねや阪急梅田店〜またまた和菓子の話題で失礼します。この前、梅田に出かけた時、阪急うめだ本店地下1Fにある「たねや」で、バレンタイン限定という赤いパッケージの商品を見つけました。期間限定品の〈ちょこ大福〉と〈ちょこまん〉。あの「たねや」が、同じグループの洋菓子ブランド「クラブハリエ」で使っているチョコレートなどを用いて作られたものなのだそうです。その味の期待度はかなり高いです。自宅用にと買ってきたのはコチラの品々。そこはまるで、以前、何かの絵本で見た1ページのような佇まい。黒くシックな屋根と年季の入った木製のショーケース。新しさの中にも懐かしさを感じるようなその場所からは、温かみのある空気が漂っているのを感じます。以前、ここの前を通った時は、あいにくの定休日。お店の様子を知ることは出来なかったのですが、今回やっと願いが叶いました。抹茶の生チョコ、材料は「プロフーズ大阪箕面店」で。2月に入り、バレンタインデーももうすぐ。街のあちこちで華やかなピンクや赤のハートのディスプレイが目立つようになりました。〈抹茶の生チョコ〉の手作りレシピをご紹介します。使う材料は抹茶、それからクーベルチュールの製菓用ホワイトチョコレート、純生クリーム、水あめ、バター、砂糖です。憧れの「かざり羹」を求めて。〜うめぞの茶房〜茶色の円柱形の上にのっているのは、ヘーゼルナッツと生クリーム、ドライアプリコットにカカオニブ、そしてチャービル。ケーキのトッピングのようですが、これは〈かざり羹〉。昨年の3月に紫野にオープンした「うめぞの茶房」。00:47カスタードの「おいしいね~阪急物語」はねず色の申餅(さるもち)〜さるや〜毎年5月に、下鴨神社と上賀茂神社でおこなわれている、京都三大祭りのひとつ「葵祭」。平安の昔から、明治初年の法令制度化まで「葵祭」の申の日には、小豆の茹で汁でついたお餅が神殿に御供えされていたそうです。約140年ぶりに復元製造している「申餅」をいただけるお店として、年中参拝客でにぎわっています。行った時に偶然見つけた美味しいお店その1、のお話です。店頭でわらび餅を作って販売している他、豆大福などの生菓子と、様々な種類の豆菓子が売られていました。歴史を感じる、趣のある老舗です。「嘉木(かぼく)」でお茶した時、とても美味しいわらび餅を何度かいただいたことがあります。直正」製のものだということを知り、これまでも何度か伺いました。三条通から木屋町を少しだけ上がった東側の、賑やかな場所にありながら、老舗の京菓子屋さんらしい風格を感じる店構えです。紫野源水では有平糖「照り葉」が目的でしたが、今回もまた新たに素敵なものに出合ってきました。「月花の舞」という風流な名前がついた葛湯です。プレーン、柚子、あずき、しょうが、抹茶と5種類の味があり(1枚目の写真はあずき)熱湯で溶いて手早く混ぜるとトロトロに。葛湯の中に、紅白のぶぶあられや桜の形をしたあられが浮かんできます。透明のゼリーのようなものも具として入っています。お店の女将さんは「お湯の量は各自お好みで。葉」を求めて紫野源水へ今年の4月に桜の有平糖、5月にはちょうちょの有平糖と、過去に2回ほど京都「紫野源水」のことを書かせていただきました。高温多湿に弱い繊細なお菓子のため夏季の間は販売がお休みでしたが、秋を迎え紅葉した葉をイメージして作られた有平糖「照り葉」の販売が始まったとのこと。秋の有平糖を買いに行ってきました。箱から取り出し、小皿に3枚のせてみました。形も色も同じようで実は1枚1枚、大きさや色の組み合わせを微妙に変えて作られているのがわかります。京都線(烏丸)タグ和菓子この記事をシェアするTweet123古い記事バーチャル駅長一覧mihon。絵文字アイコン画像」をクリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下、使用しています。お問い合わせよくあるご質問お問い合わせ窓口のご。