都内に9店舗展開している蕎麦とうどんのお店「真希(しんき)」を運営する「株式会社シン・コーポレーション」のブログ都内に9店舗展開している蕎麦とうどんのお店「真希(しんき)」を運営する「株式会社シン・コーポレーション」のブログ東京都内に9店舗ある美味しい蕎麦とうどんのお店「真希(しんき)」と運営の「株式会社シン・コーポレーション」の新着情報はこちら。店舗によって24時間営業、宴会なども承っております。季節のメニューも豊富にご用意。桜も咲きすっかり春めいてきました。新生活も始まる方多いと思います。さわやかな季節に合わせて今月は「茶そば」をおすすめメニューにします。口に入れた後に香るお茶の香りをお楽しみください。一緒にえびとたけのこ、ししとうに人参の天ぷらを添えて。蕎麦shinki-soba「さより天せいろ」まだ肌寒いですがなんとなく春が近づいてきてる感じがしますね。3月のおすすめで早めの春らしいメニューをと考えておりました。蕎麦屋といえば当然蕎麦!そしてやっぱり天ぷらは欠かせないですよね?そこで今月は「天せいろ」にしようと思います。グランドメニューに「天ざる」「相のり天せいろ」など天ぷらと蕎麦のセットはございますが。今回は当店では初登場の「さより」を使用した「さより天せいろ」を限定販売いたします。さよりは旬の長いお魚で秋ごろから春先にかけて旬のお魚です。さよりのさわやかな色合いが春を感じるのでは思い選びました。ほかにも「春菊」「たけのこ」「ししとう」の天ぷらを添えて豪華な一品になりましたのでぜひご賞味ください。鴨肉shinki-soba寒い季節も終盤。鍋焼きうどんがおいしい季節も残りわずか。通常の鍋焼きうどんも大人気なのですが。鍋焼きうどん」を限定メニューとして販売します。鴨のダシ(出汁)がそばつゆのダシ(出汁)と重なってさらに深みのある味に仕上がっております。具材はネギ、えのき、たけのこ、かまぼこ、たまごもちろん鴨肉に最後にみつ葉をのせて。おそばでももちろんOK是非、ご賞味ください。