桜新町の有名パン屋さんです。今回は「シェル・アーモンド」を購入。アーモンドのクリームが入っています。桜新町の有名パン屋さんです。今回は「シェル・アーモンド」を購入。文字通り、貝の形をした生地にアーモンドのクリームが入っています。ブロートハイム」レポート3回目。今回は「シェル・アーモンド」です。お店の場所はこちらになります。桜新町の駅から徒歩5〜6分ほどです。買い物袋を持参していきましょう。貝の形をした見た目がインパクトある見た目が、まさに貝。開けたら真珠が出てきそうな勢いですね(笑)。別の角度からもどうぞ。貝!サクッとしてる!しかし意外に歯ごたえあり!では、頂きます。表面はサクサクしているのですが、結構硬めで歯ごたえがありますね。アーモンドクリームはそれほど甘くなく、かなり甘さ控えめ、味も抑えてあります。ブロートハイム」のスイーツ系パンは甘さ控えめのようですね。上側の生地は薄く作ってあるのでサクサクッ!と噛み切ることが出来ます。下側の生地は厚めに作ってあり、しっかりとした歯ごたえがあります。上と下の食感が違うので、とても面白い感触です。味が本当に抑えめなので、1つだと物足りないなあ〜って感じです。「シェル・アーモンド」と同じタイプのパンで「シェル・カスタード」というのも売っていたので、2つ買ってもよかったかな。断面図はこんな感じです。結論サクサクしていて美味しかったのですが、ちょっと物足りない感じがしました。アーモンドの味がもうちょっと濃いとより美味しいかなと思います。ブロートハイム「シェル・アーモンド」5点満点で3.5点。物足りなかったので、ちょっと辛口評価。