...2015年1月福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らし&専業主婦を満喫中♡o(*^▽^*)o日々のあれこれは、≪ごはん日記≫にぼちぼち書いてます。白神こだま酵母で作らせていただいてます。(水)久し振りに市販のカレールーを使わないカレーを作りました♪お借りしたレシピは、ethnicさんの「ムルギーランチ風チキンカレー」。冷凍しておいたトマト使用。(liarraさんに教わり常備してます♪)銀ママさんにオススメしていただいたトマトペーストを足してます。夫が嫌がるので(-"-)クローブは鶏と茹でた後キッチンバサミで切り刻みました。私は食べながらガリッとしたい派なのに。(←面倒臭いヤツです)寒いのでMYブームの蒸し生姜パウダーを最後に追加。夫に褒められカレーができました❤(*^o^*)vそうそう、作っている時にブラックペッパー(ホール)が無いことに気付く。ethnic0229カレー粉とトマト缶で作るシンプルなチキンカレー。ethnic0229ネパール料理店などで時々行われているインディカ米と日本米を混ぜて炊くやり方。ethnic0229簡単レシピです。キュウリとクミンは鉄板の組み合わせ。ethnic0229朝食の一品に。せつみかよく使うコーン缶。14:41mari♪さん今日はムルギーランチ風チキンカレーをはじめ、まさか計4つのレシピに一度につくれぽをいただくなんて。大感謝です!本当にありがとうございます。ムルギーは、デフォルトはトマト缶仕様ということになっていますが、缶詰よりは普通のトマトの方がベターです。このレシピを書いた頃は、その辺あまりこだわりがなかったというか、まだよくわかってなかったんですよね。旦那様対策?で色々ご苦労されているようですが、それも立派なお心づくしかと。正月に自分がビリヤニを作ったときも、食べた身内の中にはカルダモンはねてる人間もいましたが、普通の日本人は、ま、そんなところでしょうか。それにしても大変美味しそうな出来映えで、立派に仕上げて下さって嬉しい限りです。旦那様のお褒めのお言葉、大きなご成果ですよね^_^最近は料理する気持ちが薄く、作っても鍋とか簡単なものばかりですが、このところmari♪さんのレシピが気になり始めてはいました。今年の一発目のつくれぽは、mari♪さんのレシピから行かせていただきます。14:42まずは取り急ぎお礼まで。よい一日をお過ごしください。13:29mariちゃん。カレー初め、すごいね。カレーってなんでもあり!ということです。冬だから生姜しっかり加えようとか、最後にハーブの香り足したいなと思ったら好きなハーブ加えてもいいし。トマト缶は私はトマト(私も安くて美味しいトマトあったら冷凍してます)+カゴメトマトPですね。クローグだけど、以前中国人の方が、クローブは真ん中の丸い部分を取り除いて使うとおっしゃっていて、中華料理ではそうなんだと感心したことがある。苦いのはそこの丸い部分だからね。スパイスってほんとに面白いですよ。20:59ご連絡ありがとうございます。なんだかホッとします。『美味しく、楽しく』を目標として細々でも続けていきたいと思ってます❣それから❤節分の豆de❤炊き込みご飯❤」スージージルさんのレシピなんですね。絶対作ってみまぁ〜す⤴⤴ではでは夜分に失礼しました。20:22mari♪さんこんばんは。banbonmamaさんのところで拙ムルギーレシピをご推薦いただきありがとうございます!こっぱずかしくも嬉しいです。カレーも中々作れないですが、心のゆとりの確保と気分転換を兼ねて月一くらいでは作りたいものだと思っています。Reservedもっと追加するには?。