見つけたら即買い!「新生姜」で自家製保存食を作って夏に備えようこの時期になるとスーパーなどで目にする「新生姜」は、さっぱりとした風味でこれからの季節にぴったりの食材ですね。野菜がたっぷり食べられる魚料理の代表「アジの南蛮漬け」は、さっぱり食べられるのでこれからの梅雨にぴったりです。枝豆、グリーンピースなどの豆を使って作る「豆ごはん」は、ホクホクした豆のおいしさがごはんにもうつって、ついつい食べ進めてしまいますね。近年この時期になると、卵やうさぎなどがモチーフのかわいい商品が店頭に並び、盛り上がりを見せる「イースター」。「新じゃがいも」で簡単おつまみ春になるとスーパーに新じゃがいもが並ぶようになりますね。新じゃがいもとは、収穫して貯蔵されずに出荷されるじゃがいものこと。和食や中華のイメージが多いたけのこですが、実はパスタとも好相性。春キャベツ×ひき肉でガッツリ食べたいメインおかず旬を迎える春キャベツ4月になりスーパーには春キャベツがズラリと並ぶようになりました。酢みそ和えだけじゃない!わけぎの大活用術わけぎとねぎの見分け方、知っていますか?わけぎは球根から育つので、根元の部分が少し膨らんでいます。ねぎは種から育ちます。