私は作る前に挽肉を冷蔵庫から出して少し室温に近くするとかしてますね。あと具材として白菜かキャベツを細かく(私の場合は千切りみたいなもんです)切って塩もみしておきます。あれば、セロリやキムチを加えるのがお勧めです。ちなみにバジル入れたらソーセージみたいな餃子が出来ました...悲しかった。いうのが好きな方にはバジルもアリかと。具材を混ぜたら包んで水餃子なら茹でましょう。美味しんぼに出てきた醤油+黒砂糖+黒酢で頂きます。大学生になった時から一人暮らしを始めたのですがその時母から「野菜があまったらカレーに入れな」と言われておりました。自炊始めたばかりのころ、何も考えずそれを実行しました。なんともすごい臭いがします。出来てしまいました...。どんだけ食べたか覚えていないのですけど最終的に腐らせてしまい、更にすさまじい臭いになっていたような気がします。この大学時代の自炊の話は、他にも色々あったり。気が向いたら...またまずい話などするかも。Sunday肉と言ったらラムでしょ時々生ラム肉が売られているのを見ては買うのだけど先日買ったラム肉ときたら!今まで買ったラム肉は何だったの!つーくらいウマかった!!ラム肉大好き〜。私の中では牛肉の3倍くらい好き。あの羊臭さがたまらない。以前テレビを見ていたら唐沢寿明が「牛肉大好き。生きている牛にかぶりつきたい」と言ってて笑ったのだが私のラムに対する気持ちも、同じようなものかもしれない。Saturdayお勧め商品これで、袋に書いてある通りになべ作ってそのあとこのスープで色々応用出来ますよ!もう最高に美味しいです。私はこのスープでひじきを煮たり(とっても簡単&美味しい)うどんに使ったり、筑前煮を作ったり。Wednesdayシナボンシナボンというシナモンロールパンが、J-waveで紹介(?)されていました。美味しい青椒牛肉絲(チンジャオロースー。タレ(クック○ゥとかそれ系)を使えば美味しく出来るのは知っておりますがもう少し個性的な味にしたかったのです。