富田浜3丁目10当館のごはんをしっかり食べて、次の日も「よしっ頑張るぞ!!」という思いになってほしいから、精いっぱいのお料理でおもてなしをいたします。うちは高級旅館でもないし、豪華な設備も整っていません。ここでは、お腹をいっぱいに満たしていただき、ご自宅にいるかのように、心身ともにゆったり・のんびりと過ごしていただければ幸いです。当館では、徳島・鳴門ならではの絶品グルメをふんだんに取り入れ、味だけでなく、栄養のバランスも考えお料理します。ご夕食は、季節によって中身が変わります。鳴門鯛は、3月~4月ごろが旬。潮流の速い鳴門海峡でたくましく育った真鯛は、阿波の鳴門の急灘をのりきると骨が疲れるので、コブができるとされています。これぞ〝魚の王様の中の王様〟鳴門鯛。身はコリコリで引き締まっていて、ひとくち頬張れば上品な口当たり。滲み出てくる極上の鯛の旨みはまさに...魚の王様!阿波尾鶏は、古くから徳島で育成している地鶏です。大型で肉質が良い強健な軍鶏を、10年の歳月をかけ改良育種し、軍鶏とホワイトプリマスロックを交配した肉用鶏です。徳島の夏最大のイベントである『阿波踊り』の、エネルギーで健康的かつ躍動感で力みなぎるイメージと、郷土色豊かな鶏という意味を込め、『阿波尾鶏』と命名されました。阿波尾鶏をワイルドにガブッ!美味しい骨付きの阿波尾鶏を、大胆に、かつスパイシーに焼き上げます。皆様に、元気モリモリ、エネルギッシュになれるよう、女将が愛情込めてお作りします!お財布にやさしい軽食プランはいかかがでしょうか?こちらのプランでは、ご夕食のメニューが日替わりになります。お仕事や長期連泊でも、毎日メニューが変わりますので、毎日の夜ご飯が楽しみですね。※詳しくは右側の「ご宿泊予約」をいますぐクリック!!“職人技のビール”と呼ばれる、味わい深いクラフトビール。お食事のお供にいかがでしょうか?朝は、ふっくらご飯に温かいお味噌汁をはじめ、たまごやお魚などが並ぶ和定食。お野菜もしっかり食べて、ビタミン補充。