和菓の名前のとおり、ほろっと割れます。この断面から「ほろっと感」が伝わるでしょうか。食べてみると、クッキーのような、黒ごまホワイトチョコレートのような、なんとも変わった食感と味わいです。ソフトクッキーのような粉っぽい感じもありつつ、口の中でほろっと崩れあれ?でもチョコレート・・・。いう非常に表現しがたい感じなのですがなんだろう・・・不思議においしい。ごまの風味がけっこう強くて、なのにチョコレートで、でもクッキーで、なのに和っぽくてうーん、うーん、不思議だ。