コメントする江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺)として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでになりました。魚市場が豊洲に移った現在も、場外市場等は多くの買物客や外国人などの観光客で賑わっており、老舗の飲食店なども数多く点在しています。「松露寿司」で修行後に築地にて暖簾分け店として松露寿司を開いたことでその歴史が始まります。統制下で寿司ネタが手に入らなくなり、店先で玉子焼きを焼いたところ評判に。1946年(昭和21年)に松露の玉子焼がスタートすることとなります。いう、つきぢ松露さんの外観。この玉子焼きの凛々しさ!正面から写真が撮れなかったので少し斜めから。ディスプレイに沢山玉子焼きが並んでおります。反射して見辛いですが、こんな感じで販売されています。種類豊富!こんな感じのカップ入りです。カワイイ!今回は松露(左)と唐辛子入りの辛党(右)のセット串を購入です。