キリンとサッポロがコラボ。キリンとサッポロがコラボ。キリンとサッポロがコラボ。ONFacebookはてブLinePocketツイート今年のビール業界における大きなトピックのひとつが、日本で生まれて世界で花開いたホップ「ソラチエース」を使った商品が大手2社から発売されたこと。SORACHI1984」(以下「SORACHI1984」)。以前筆者は各社の担当者に、誕生にまつわるストーリーを聞いて記事にしましたが、なんとコラボレーション企画の開催が決定。両社による発表会の模様とともに、アツいイベント内容を紹介していきます。↑ブルックリンブルワリーでアジア初のブランドアンバサダー、ユン・ヘジョンさん(左)と、サッポロビールのクラフト事業部、ブリューイングデザイナーの新井健司(たけし)さん(右)。お互いのビールの交換をしましたクラフトビアカルチャーがソラチを日本に凱旋させた冒頭で述べた、“日本で生まれて世界で花開いたホップ”。詳しいストーリーは割愛させてもらいますが、ざっくりおさらいすると、サッポロビールが1984年の9月5日に品種登録をしたホップがソラチエース。↑これがソラチエース。発表会のために、サッポロビールが上富良野の自社畑から生の毬花(きゅうか)を特別に持ってきてくれました特徴は、個性あふれるフレーバー。当時はいま以上に“ビールは味よりもゴクゴク飲める爽快感”が重視されていたため、商品化に至らず温存。数年後に海を渡り、アメリカでブレイクするという数奇な運命をたどりました。その躍進に一役買ったのが、ブルックリンブルワリーのブリューマスター、ギャレット・オリバーさんです。↑キーマンは、ギャレットさん以外にも。サッポロビールのレジェンド、荒井康則さんやホップの伝道師である糸賀裕さん。アメリカで有名なホップ農家、ダレン・ガメシュさんもソラチエース伝説の立役者です荒井さんがソラチエースを発見し、糸賀さんがアメリカに持ち運び、ダレンさんがその魅力を見出してギャレットさんにビール開発を依頼。