味の決め手は、素材であるパンだと思います!そのまま食べて美味しいパンを使って、私の場合パンは買ってきたら凍らせてしまうのでその解凍をするとき、水分が飛ばないよう(例えばラップにくるむとか)気をつけます。お好みでいいんですけど、6枚切りの厚さがお勧め。卵、牛乳(出来ればこれも美味しいものを)、お砂糖、そしてここがミソでして、オレンジマーマレードジャムを入れます!今まで出来上がったところにジャムをつけて(蜂蜜とシナモンな時もありますが)食べてたんですけど、焼く前に入れてもいいみたい。私の場合は、更に焼きあがったものにもオレンジマーマレードを乗せます!女王陛下に料理を作っていた女性の方のレシピをアレンジした感じです。手軽なのがいいな〜って^^多分その方のレシピは、クレープシュゼットを参考にしてるのかなって。Fridayソアンパプディインドのお菓子だそうです!既製品(メーカーが作っているパッケージ)もあるのね。Tuesdayソロブレンダー(ジューサーみたいなの)買いましたレコルトのソロブレンダーをフランフランで買いました〜♪ずーっと一人暮らししてて、ジューサー欲しいと思ってたんですよ。置き場所が...とか、お手入れ大変だったりするかな...とか、すぐに飽きちゃうんじゃないの?とか、スペックは十分?それに見合うのは高そうかも...とか感じてて、なかなか手が出なかったんです。羽海野チカさんのツイッターにコレが登場してから『買ってもいいかな!?』と思えて。使ってみての感想は...この小さな4つの刃でどうしてこんなに粉々に出来るんだろ!.:。ある程度の大きさまでに切ってあげれば、数秒ガーガーするだけで大丈夫。お手入れも水ですすぐので十分。置き場所は、今のところ台所に適当なコンセントがないので、コタツ付近に本体を置き、上っかわは常に台所でスタンバイ。治療・ドライアイの治療に続き、ち〜っとも我慢する必要がなかったもの...になるかもしれません!!ただねぇ、細かく粉砕するのが仕事のブレンダーなので、租借しないで飲み込める訳ですよ。すると満腹中枢が満たされにくかったりとか、そんな弊害が無きにしもあらず。Tuesday白松がヨーカン美味しかった、また食べたいです。Tuesday豆腐とエビのレシピ一人暮らしはじめたてのころ、よく作った気がする。片栗粉+日本酒+八角+だし(今回は干し貝柱のやつとかつおだしの粉末)で、とろみをつけて出来上がり。エビをゴマ油で炒めたり、塩入れたり醤油加えたりその辺はお好みで。Saturday五味子(オミジャ)今日の朝日新聞に載っててやっと名前が分かりました。友人が韓国旅行のお土産にプレゼントしてくれた赤い実の名前!五味子(オミジャ)っていうんですね?もっと欲しい〜。通販より出来れば近所にないものか。Thursdayポトフ自作ポトフ。そんなにうまかったのか?と聞かれたら、使ったニンジンが古かったのかその実力を十分発揮出来ていなかったためそうでもなかった(汗)見た目がいい感じだったので写真とりました〜。母から外国産のハムの缶詰を頂き、かなりしょっぱく使い道に困っていて、ポトフにして正解だったかなぁ...と。噛むさハム煮だ(ベッキーのマネw)。昨日は雨→みぞれ→雪となってびっくりしました。最近は仕事に集中してました。Fridayコーヒーが飲めない体質の人!...やっぱり!あのですね、私どうも体質的にコーヒー飲めないっぽいんですよ。カフェインが良くないのかは不明、だって私紅茶なんかガブガブ飲めるもん。知り合いの方でコーヒーはおろか紅茶もNGという方が居るので私が何故コーヒーダメなのか、謎です。スタバやタリーズのデカフェコーヒーはOKなんですよ。他所で1〜2回少量の『オーガニックコーヒー』を試飲した事があり、これも不思議とOKでした。昨日改めて、タリーズのオーガニックコーヒーにトライ!ちょうど本日の試飲サービスがオーガニックコーヒーでした!ラッキー!結構たくさん飲んでみました。Fridayカレー味のカールカレー味のカール、売られていない事を知っていたのですが某テレビ番組で『復刻版がある』と知ってそれからずっと探しました!でも見つからない!!友人に言ったら、イトーヨーカドーで買えるよ。元祖カレーがけで検索してみて下さい!しかし、これはセブンイレブンでの受け取りが出来ない模様。送料に380円以上かかるっぽい。復刻版と元祖カレーがけの2種類をゲットです♪ただ、ここも在庫切れ次第終了かもということ。次の入荷については未定だそーです。Thursday冬瓜のお吸い物これを作ったのはちょっと前。見た目が綺麗だったので撮影(^-^)うちのデジカメは超接写苦手なのでボケててゴメンね〜。冬瓜は、ホタテスープ(粉末乾燥のインスタントも売ってますよ)で煮るのもお勧めです。これは普通の出汁とお塩だけ。して美味しいですよ〜。Mondayドラゴンフルーツ初めて食べました!割ったら中身白いやつを食べております!美味しい〜!!!甘酸っぱいのかなと思っていたら、これは私の想像よりライチの味に近い気がします。体質的にお酒飲めないと分かってお酒飲むのをやめたのですがお酒って美味しいんですよねぇ。時々ワインを5mlくらい飲んだりして、まぁそこが私の限界。最近アルコール分がとても低いビールが発売されていると知ったので買ってみました。キングスバリー(キングズバリー)です。缶半分で酔いがまわりました。アルコール0.5%未満だそうです。春限定の食材、色々ありますよねーっ♪タラの芽、フキノトウとか。今年はわらびを自分でアク抜きして料理してみました。わらびと油揚げと友人から頂いたタケノコを甘辛く醤油で煮付けて出来たてを食べたらウマーい!!そのまま食べても美味しかったけど、今日はご飯に混ぜて食べてみました。こんなに簡単に作れちゃうんだなあ。山菜大好き!さてさて新Mac買う準備も大詰めです。手早く美味しく作る方法発見したので、自分用メモです。大根は早く味がしみるよう、少し薄めに切る。お米のとぎ汁で大根を煮る。透明になったかな程度で。ザルにブリを入れておく。大根を煮た汁をブリにかけて脂&アク抜き。水・紹興酒・しょうが・ネギの青い所を入れたナベにブリを入れる。ブリに火を通してから、醤油と大根を入れる。この時の水などの分量はブリがひたらない程度でOK。落としぶたして味をしみこませたら出来上がり!煮詰める感覚で。基礎代謝がバッチリ落ちるお年頃になったため昔の生活では太るんです。先日の血液検査では脂肪の数値が高くて要注意判定出てしまったし;体脂肪率もヤバくて、ここ数年何とかしなくちゃーと思ってました。これ、やっぱり24時間以上がオススメ!2.普通に炊飯器で炊く以上。ホラかんたん!ものの本によると、玄米と白米ではpHが違くて白米に合わせるようなお肉類をおかずにすると玄米食も酸性なため、トータルで酸性になりすぎて良くないそうなのです。何をおかずにするかというと、いわゆる昔の日本の食事。悪いものではないし初めてなら食が広がりますので、気になった方は是非ぜひお試し下さいませ!あっ、玄米はよーくよーーーく噛んで下さいね。本当に初めてだったら、白いご飯を半分用意しておく方が無難かもです。大学芋ほっけの干物お漬け物まぁこんな感じ。身体が受け付ける準備が出来てないと、まったく美味しく思わないし多分『効果』も出ないと思います。したら受け付ける身体になるかは...難しい。『受け付ける身体になりたい!』と強く願って少しずつ試せば、自分は変わるんじゃないかなと思います。私、普段ゼリーなんて食べないんですよ、あまり美味しいゼリーに出合わないから(ついでにコンビニにも行きません。添加物まみれの食品は避けたいので...その点最近コンビニでも努力してるようですが...それ以外にも栄養バランスだっていまいちだし)。この度ご当地ゼリーが発売されたと広告が入ったので、試しに買ってびっくり!こんな美味しいゼリー食べたことない!!!!ちょっとした革命が起きました。買いに行こうと思います。期間限定っぽいので入手出来るかな。豚肉のしゃぶしゃぶ卓上ガスコンロがあるお宅では普通のメニューかもしれませんが無くても一人分なら大丈夫!材料:豚肉スライス(食べやすい大きさに切る)水菜しょうがあれば長ネギ、にんにく、しいたけ小振りでもいいので、鍋に水を入れ、そこに長ネギ青い部分しょうが少しを入れて沸騰させる。しいたけも入れましょう。沸騰した頃にざくざく切った水菜を入れ、一煮立ちしたら火を止めます。それをすぐテーブルに持って行ってしゃぶしゃぶ開始。始めからコンロ上で肉に火を通す事も勿論出来るけど結構余熱でお肉に火が通るものです。豚肉は生で食べるな...と聞きますが、そんなに神経質にならなくても大丈夫ですよ。つけだれ:しょうゆ、にんにくみじん切り(すり下ろしても)長ネギ、あれば豆板醤とか。ゴマ油なんかもいいと思う。作った時、この世にこんなウマいものが!とすら思った。目玉焼きに「たまごかけごはん専用ソース(ダーツで当たった)」かけると最高。S&Bから出ている『隠れ家...なんちゃらかんちゃら...贅沢...(略)』というホワイトソースルーで作ったシャケのシチュー。材料:たまねぎ・にんじん・じゃがいも・シャケブーケガルニとしてセロリ・ローリエ煮込み用の白ワイン少しホタテも用意して、ホタテはバターでフライパンにてソテー。普通に作られているものなのかな...肉野菜炒めなんだけど、このお肉をみそ漬けにしておく。『果敢に皮から手作り餃子』に昨夜何度目かのチャレンジです。小麦粉と水の分量が難しい。ここで勝敗が決まります。今まで白星は1度のみ。小麦粉が伸びてくれなくていつにも増して分厚い皮。ラビオリ餃子の出来上がり。皮の内側までよーーーーくお湯が入れば問題ないと思われます。今回は正直半煮えで、私は食べた後胃薬飲みましたが;そんなスゴい餃子でも、明らかに失敗なのに、市販のものより断然美味しい。食べながら、出来の悪い子供から「お母さん、いつもありがとう」とでも言われちゃったみたいな気分になりました。