2019年8月23日2019年8月23日バンクーバー【Revolver】バンクーバーの人気カフェといえば、真っ先に名前があがるのがnamesisと並んでRevolverでしょう。地元の人にも観光客にも人気で、店内はいつも賑わっています。(このCoffee看板も人気。)文字通り、世界中のロースターから豆を仕入れて提供しています。Instagramをチェックしていると、毎週のように新しい豆が入ってくるので何度行っても飽きません!エスプレッソドリンクは2種類の豆から、フィルターコーヒー(ブラックコーヒー)はタイミングにもよりますが、6〜8種類ほどの豆から選ぶことが出来ます。今までKONEでドリップしていたそうなのですが、つい最近、全自動プアオーバーマシンに変わりました!かっこいい...アメリカではほとんどこういうマシンに切り替わっているので、カナダにもすぐその波が来そうです。+50セントでエアロプレスやV60など、違った抽出方法を選ぶことも出来ます。店舗は二手に分かれており、向かって右手側「Archives」には、抽出器具やコーヒーに関する書籍も販売されています。クールなグッズも人気。Revolverと人気を二分するnamesisからもとても近いので、はしごするのもおすすめです。post天使のささやきのようなジャズを聴く、日曜日の夕暮れ。