お弁当篇6月になり暑くてジメジメとした日も増えてきます。これから夏にかけては食中毒の中でも細菌性食中毒に注意が必要です。食べ物に菌をつけない!増やさない!やっつける!この三つをおぼえてくださいね。素手で食品をなるべく触らない、濃いめの味付けにするなどですが朝は忙しくて冷ます時間がない!塩分が多くなる!という問題点も出てきます。栄養指導を行っている当院にとって、塩分が多くなるのは見過ごせない問題点です。そんな問題点を解消するのに当院では真空弁当箱を活用しています。熱々のおかずとご飯を詰めて冷まさずにふたを閉めて真空にしたり念のため詰めてからさらにレンジにかけてポンプで真空にするだけで真夏に持ち歩き、夕方開けても傷んでいません。熱いままのご飯の水蒸気を利用して真空にするという逆転の発想のおかげで食中毒や塩分過多を防げ重宝しています。蒸し暑い季節、食中毒にくれぐれもご注意ください。さまざまな感染症に有用です。自分でできる感染症対策を今すぐ始めましょう。重要なのは手洗いです。春キャベツやわらかい春キャベツが出回り始めました。抗酸化作用や疲労回復、美肌に効果があります。7日現在で昨年同期の4.7倍になっていることが分かりました。毎年必ずお餅による窒息事故が起っています。救急搬送される大半は高齢者です。続きを読む→エコノミークラス症候群いよいよ行楽シーズンになりました。里帰りをしたりと楽しい季節ですね。食べ物にもカビが生えやすくなります。昔はカビが生えた部分だけ取り除けば食べられるとも言われてきました。熱中症対策のため以前は秋に行われていた運動会を5月に開催する地域も増えてきました。5月は急に気温や湿度の上がる日もあり熱中症に気をつけなければなりません。例年より虫に対して敏感になってしまいますね。暦の上では立春を過ぎましたがまだまだ寒い毎日ですね。凍えるように寒い日は暖かいお風呂がいっそう楽しみです。3月に入りお天気の良い日は春らしさが感じられるようなりました。湿度も低くからりと晴れて洗濯日和の毎日ですね。受付時間前に窓口で待たれていた方が電話受付よりも優先となります。Reserved.↑Top。