油フライパン1センチ作り方1じゃがいもの皮をむき、一口大の乱切りにする。ポリ袋に入れてレンジ500wで4分加熱する。2他にも野菜があれば食べやすい大きさに切る。今回はズッキーニを使いました。ポリ袋に入れて少しだけ塩胡椒しました。3ブロッコリーが美味しかったです!芯も乱切りにして揚げました。4オクラもおすすめですよ。板ずりして、半分くらいに切った後、片栗粉をまぶして揚げました。5鶏胸肉を1センチ弱幅に切り、ポリ袋に入れ、塩胡椒を強めに揉み込む。6油を熱している間に、ボールにケチャップとマヨネーズを同量混ぜて、オーロラソースを作っておく。7具材のポリ袋に片栗粉を投入して、袋をフリフリ♪お肉にはしっかりまぶします。野菜には軽くで大丈夫です。我が家ではフライパンに1センチほど油を熱して、揚げ焼きにしています。9揚げ上がり温かい内にオーロラソースで和える。油が切れたものから順に、ボールに投入してください。10できあがりです(^^)11全部和えずに、塩唐揚げとして食べてもおいしいですよ。12加える野菜はお好みで♪じゃがいも、茄子、ブロッコリーは間違いないです。コツ・ポイント鶏胸肉はそぎ切りが良いそうですが、難しいので、普通にスライスしてます。お肉も野菜も、割とすぐに火が通るので、揚げ過ぎに注意してください。具材同士がくっついても、ソースと和えた時にほぐれるので、気にしません(笑)このレシピの生い立ち胸肉、安いけど何枚も使うのはもったいない。(8人)19/10/19マヨネーズ少し多めで作りました。Reservedもっと追加するには?。