屋まさヤンの部屋まさヤンプロフィール岡山市内で料亭、ホテルなどで12年間、板前をしてました。その後、実家の牧石ねぎ農家を継いで12年になります。料理を作る、食べる、酒を飲むのが大好きで、日々新メニューを考案中。まさヤンの台所も宜しくお願いします。にんにくのスライスを入れて弱火で炒める。ちなみにまさヤンは半生派です。とろけるチーズをいれてよく混ぜます。仕上げに青ねぎの小口切りをどばっと入れてブラックペッパーをひとふりすれば出来あがり♪ちなみににんにく抜きにすれば朝食のトーストにONしてもgooです。合う『おつまみ』を作っていきたいと思います。最近忙しかったり、期末テストなどでお弁当日記をお休み中のまさヤンです。兼ねてから行きたかった『真金堂』さんに行ってきました。岡山市北区内山下1丁目8-2にあります。泰三』さんはまさヤンの板前時代の後輩なのです。そんなかわいい後輩のお店にまたまた行ってきました。本日のメニュートウモロコシと枝豆の焼き飯ねぎ焼きしめじと黄ニラの炒め物ハムエッグ☆型きゅうり今日は旬のトウモロコシと枝豆を使いました。今度☆型きゅり製造マシーン?の紹介もしますね。鶏の照り焼き今日はまたnew弁当箱です。先日デオデオさんで30分位悩んで購入しました。かさ張るのがね(汗)オムレツなんですがまさヤン家ではオムレツ専用ザク...じゃなかった(汗)フライパンを買ってます。ロックアップと言う牢獄居酒屋でバイトしてる時に(本業の後に)このフライパンに出会い思わず購入しました。玉子料理にしか使用しない大切なフライパンです。