自殺も、ある意味では──その時代ごとの心理背景があるという意味では──「流行病」の一種とも言えなくもないけれど、当然、マスクだけじゃ防げないわな。ワインのAnyway-Grapes毎度アクセスありがとうございます。ジュヴレ・シャンベルタンの村名クラスでも実質3,663円です。「2011」の蔵出しヴィンテージで、味乗りも良いですね。本当は土曜に味見だけして日曜にちゃんと飲むつもりが、旨かったのでついつい半分近く飲んでしまい、おかげで二人揃ってミイラ化です。(PDF)1930年設立ながら、現在3代目のドメーヌ。積極的に特級畑を増やし、今では18haの所有畑のうち12ha、実に3分の2が特級畑という、ジュヴレ村で最大の特級畑所有者です。他の生産者よりは量を多く作ることができる為、長期間セラーで寝かせてから出荷させることが可能となり、この事が必要以上に価格を引き上げる事なくワインを出荷し続けることを可能としました。その為、畑のランクからすると驚くほどの安価で今も販売されています。良心的なドメーヌである事は間違いありません!!現当主のユベール・カミュ氏は、その人柄とジュヴレ・シャンベルタン村への造詣の深さから、1981年~2004年の間、INAOの地域代表も務め、1993年にはBIBV(ブルゴーニュワイン委員会)の代表となる等、地元での人望も非常に高く、責任感の強い人物として知られています。リリースされるワインは、決して派手ではないが50年前と作り方がほぼ変わらない古典的なスタイルで、『ワインは農産物』という信念から人為的介入を最小限まで抑え、葡萄をしっかり育てることに注力して、テロワールが持つ本来の姿を忠実に表現することを心掛けています。そのカミュの代表作の一つと言える村名ジュヴレ・シャンベルタン。ブルゴーニュ畑地図Gevrey-Chambertin?12立ち香──まずは開けたての瓶口から。ウニョウニョした若干の複雑みもある。果実の質量が肉感的で、バニラ香の表情も若いACブルよりもシックなトーンで暖色系。チャーミングなフルーティネス。チョコレート系のブーケもあるものの、そこはブルゴーニュ、上質なスイーツ感があって、ボルドーやスペインほどのケレン味はないです。これ飲んじゃうヤツだわ〜。