納豆が嫌いな人はもちろん無理だけど、好きな私でも何ていうか、そのネバネバで、スパがフォークからスルッと滑ったりするのだ。ヘルシーなスパともいえる。和風、塩味だからベーコンでも入ってるのかな~と淡い期待をしたけど全く入ってなかったのだ。厨房を見下ろしたら分厚いベーコンがパックに入っているのを目ざとく見つけて「焼いてくださいな」とお願いしたのです。うさこがベーコンを焼いているところ。シンプルに焼いただけのベーコンが妙に美味しいぞ。うさこは2枚あったベーコンの残りを細かく刻んでパックに移し換えた。今日は(火)で、明日明後日は定休日なので冷凍するんだって。私が食べたことで助かったのもあるとか。して納豆を薦めたのもそういう理由かな。オンザロック(シングル)に厚切りベーコンとは異な組み合わせ。前橋駅に並んでいたパネルを見せた。「前橋駅に、昔は群馬に地震があったってパネルが並んでたの」うさこはそんなの知らなかったという表情で目を見開き、鼻の穴を広げ、耳を立たせて、今にもカウンターにピョンと飛び上がりそうになった。生粋の群馬人がこうですよ。「扉に募集って書いてあったけど。「まだいますよ」その方と会話したことあるが、確か主婦じゃなかったかなぁ。うさこは常勤が欲しいらしい。Cafeだけじゃなくて2階のゲストハウスも加わったから、うさこひとりでは限界があるのはわかるが。~くさん応募が来るからです。カウンターのこっち(客側)からそっち(厨房側)に移った方がいいと思う。店を知っているという意味でね。いう例は幾らでもある。「余計なお世話かも知れないが、こういう業種を理解できる旦那さんを見つけて、一緒に営るのがいちばんいいんじゃないかな~」でもそういう縁があればとっくにそうしているよね。半ば諦めたような眼差しをするからさ。〇〇さん?何故にここで酒悦七の彼の名前が出されるか。七でも「バイトが・・・」とボヤく彼に「こういう店は奥さんと一緒にやればいいんだ」って言ったことががるな。人を常勤で使うとなると確かに楽になる部分もあるが、別の意味でタイヘンだよね。以下は彷徨いではないですよ。今宵は帰るんですっ!!(記事タイトルは、今宵のうさこの様子を聞いたジャン妻がネーミングしました。[Cafe]FacebookとTwttierの違いがようワカランのですが。それはきっと誰もが思う事と思います。楽しいと感じるのは人それぞれです。灯り屋ではお客さんの居心地の良さや笑顔を作る事を楽しみと感じるスタッフを募集します。」スタッフ募集ですか。店が駅から遠くて営業時間が長いから厳しいかもなぁ。18:00~27:00だし。お客さんからスカウトした方がいいかも知れないよ。前はアシストする相棒、男性がいたのだ。H君というヒョロッとした背の高い男性。cafe」の頃からいて、この椿町でもいっとき一緒にいたのですが。cafe」(うさこの本名と、アナタとワタシのCafeのひっかけ)が区画整備で立ち退きを迫られて今の場所にきた。(私はそのCafeの前のマンションにいました。)現在は旅館業営業許可証を取得して2階でゲストハウスを併設している。そのかつていた男性と、移転先の店&ハウスの名前を何にするか話したことがある。うさこのいないところで男同士でヒソヒソと。Hotel・・・アナタと私のホテルってのは絶対に止めろよ」って言って男2人で爆笑したことがある。後でうさこにも言ったら目をひん向いて頬が赤くなり、鼻も大きく広がり、両耳をピョンと立ててうさぎの如くカウンター上にとびあがりそうだったからね。http://funayama-shika-3.blog.so-net.ne.jp/2015-02-13「常連さんが『今度女の子連れて泊まりに来るから』って言ったらうさこさんが「そういう(どういう?)ホテルじゃなぁいっ」って怒ってましたよ」(H君)この会話を最後にH君はいなくなった。ある情報(Blog)で引っ掛かったのが、同じ椿町、灯屋のすぐ近くに、同じような古民家を改造した食事処がOPEN、それは椿食堂といって、そこにうさこのかつての相棒、H君がオーナーだという。うさこと袂を分かって独立したらしいのだ。その店はすぐにみつかった。うさこの灯屋と目と鼻の先、路地を曲がってすぐだった。椿食堂というそうです。これまた古民家を改装した昭和満載の趣である。奥に背の高い男性がいた。この辺りはかつて遊郭だったという噂がある。柳川町が赤線地帯に指定されて、私娼を置いた店が集約される前の頃のことである。行かれますかぁ?」もう灯屋に入っちゃってるんだけど。「いやいや、食べてきたからいいけど。灯屋でバイトしている子も「ちょっと食べてきます」って出ていったから双方の関係は良好なのかな。「喧嘩別れしたかと思ったよ」すぐこういうことを聞きたがるのは私の悪いクセである。ここは船山温泉じゃないんだから。私が以前聞いた話では「他にやりたいことがあるって言われてぇ」ぐらいだったのですが、円満に辞めなかったのかな。その辺は彼に聞いてみよう。「前、彼に、いつかは独立するんだろ。「まぁ、そうですけどねぇ」うさこはちょっと頬を膨らませて鼻の穴を広げた。アナタがそそのかしたのねとでも言いたいのかな。そんなつもりはないが、過去にその店のナンバー2に「いつかが独立するんだろ?」と水を向けると大抵辞めますね。料理や飲食業の世界はそういう夢があってこそ頑張れるんだっていうし。「前は日本酒あったじゃないか」と出して貰ったのが、奈良県葛城市の「梅乃花」というお相撲さんの四股名みたいな名前の酒です。そこの五代目蔵元は女性です。うさこがその日本酒を温めているところ。他にお客さんもいたのでたいした会話はしてないです。飲み過ぎない程度にサッと出ました。中から彼、H君が出てきた。1年か2年ぶりの再会である。今宵はもうお腹がクチたので挨拶程度で辞去しました。酒よりも飯、定食の店らしいですね。[Cafe]チェックアウトしてさらにくるまを置いたまま徒歩で伊豆高原駅の方へ歩いた。区画の広い敷地の別荘が点在している。人気の有るものや無いものまで。「・・・」バブル弾ける前、ジャン妻父(私の義父)は伊豆熱川と信州望月に別荘を持っていた。私も利用したことがあるが、結局は手放した。何処も同じようにゴツゴツ積んである岩壁を見ていたら、頭上から声がかかった。「中には高い石もあったんだけど、他所から来た悪ぁるい人が持ってっちゃったの。今残ってるのはそんな石ばっかりだよ。悪い人が多いんだこの世の中には・・・」ダラダラ愚痴でも聞かされるのかと思ったら、Mさんがくるまで追い抜いていった。追い抜き際に私らに声をかけたので、そのタイミングで婆さんとの会話は終わった。ラウンドアバウト(環状交差点)がある。さらのある八幡野別荘地には、稀にこういう交差点があります。道路を中央部に円形の島を設けて、くるまは左側通行(時計回り)で走行するもの。いうルール決めなので信号機が不要なのです。その向こう側にマタンゴ?巨大キノコの小屋があった。くるまで私らを追い抜いたMさんが先入りしている。ここへ来る前、ジャン妻に「別にカフェなんぞに行かなくても。さらのダイニングで紅茶かコーヒーでよかったのに。その分金払えばいいんだから」このブシツケな言い草にジャン妻は呆れた。「宿は宿、外のカフェにも行ってみたい、紹介したいというMさんの気持ちがわからないの?」カフェなのか、レストランなのか、雑貨屋なのか、それらを全部兼ね備えた店?白壁には陶器のディスプレイが。これらの解説もMさんから聞いたのだが私にはチンプンカンプンだった。私は美術系に疎く、手先も不器用なので創作工房にも向いてないし、日頃喫茶店はおろか駅カフェにも行かないので。私の嗜好じゃないこういう店で何をオーダーしていいのかわからないので、ココアなんてものを。「だって珈琲昨日飲んだし。何を飲んでいいのかわからなかったのである。