ワインの外観、色の見方についてワインの外観、色の見方についてワインテイスティングでのコメントを楽しくできるようにするための知識として、テイスティングのやり方を、できるだけ、優しく紹介していくつもりです。皆さんの参考になれば幸いです。ワインの外観(色の見方)について色の違いを見分けるのは、なかなか難しいものです。ワインの色の違いとなると、判断に迷うことでしょう。ポイントを紹介していきます。清澄度と色調についてです。☆清澄度ワインの健康状態を見るということです。ワインの健康状態というと、では、いったい何のことかわからなくなると思いますが、どういう観点でみたらよいかというと、ワインに濁りがないか傷んでないかを見ていきます。ワインを注いだグラスを真上からみたとき、浮遊物で濁っていたりとか、つやがなかったりとか、そのような観点で見ていきます。濁った↓どろどろに濁ったなど。つやのない、不透明な、乳白色な、変色したなどの表現も使われます。色を表現するのに、テイスティングコメントで赤、白、ロゼを区別するだけでは、不十分であることはお分かりであると思います。やって具体的にコメントをするのか。どの部分を見て色を判断するか。いうことですが、グラスを傾けます。約45度くらいが良いです。向こう側に45度くらい傾けると、ワインの表面に色の層ができます。その、ワインの淵の部分。ワインとグラスが接する外縁のところとグラスの底の液体の色が最も濃くなるところでは、色が違います。グラデーションになっていることでしょう。・・・色の濃淡を見ることになります。コメントはありません。»ワインソムリエ試験の勉強法ワインテイスティングワインの外観、色の見方についてワインソムリエ試験の勉強法ワインのソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの資格試験に合格するには、どんな知識が必要でしょうか。初心者でも判りやすく紹介していきますので、一緒に勉強していきましょう。Reserved.[↑]このページの先頭へ。