麦とろ膳(画像は栗あんみつ。食べるCOM食べるCOM賢い食べ方で「からだ」を元に戻す!からだふぁん歩くCOM食べるCOM管理人室お問い合わせ麦とろ膳(画像は栗あんみつ。大麦を押し麦にして白米に混ぜて炊いたものですが大麦は食物繊維も多く、できれば毎日とりたい食材である。食べ物として珍重されてきた。縄文後期から栽培し食用としてきたと言われている。消化酵素のアミラーゼ、ウレアーゼ、オキシダーゼ、グリコダーゼなどを多く含み消化を助けます。大麦は消化率が悪いので、ベストな組み合わせだ。Sysbirdページトップへ。