旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。「何があるというわけではないけどいつも満席」と、とにかく謎の多いコアな店という印象だった。一時は、「唄う稲穂」の中尾さんや「二〇加屋長介」の玉置さんら福岡の名だたる飲食店経営者が「八女本家」のことをよくSNSに書いていていったいどんなところかさらに気になり始めた。ところが、諸事情により閉店となったのが確か昨年末だったか。「八女本家」の常連だった知り合いから確かな筋の情報を入手。念願の「八女本家」、改め「八女家」に満を持して行ってきた。福岡に住んでいるという噂の山路さんもさすがにここは未訪問だろう!けやき通りに移転オープンお店はけやき通りのビルの2階。1階はビストロ「ニューポート」で通りから階段を上がって入る。明朗会計カウンター席が8席くらいとテーブル席が同じくらいか。バーカウンターにはウイスキーやブランデーの瓶が並んでいる。「八女家」のママは「クッキン」のマスターからお店を間借りしているとのこと。お酒は「クッキン」のものなのだろう。カウンターにある大皿料理は煮物や揚げ物などが7、8皿ありどれも親しみのある家庭料理ばかりだ。「あら、いらっしゃいませ。八女ご出身というママが、気さくに話しかけてくれる。その一瞬で、私ももうすっかり「八女家」に引きずり込まれてしまった気分だ。ママが着ているイエローグリーンのエプロンはバーカウンターの中だといっそう明るい。私はママの動きから目が離せなくなった。こぶし大でボリュームありまずは「八女本家」時代からの名物だという「ばくだんコロッケ」を食べる。「飲み物は日本酒、繁桝を」とママに伝えるとカウンターの後ろにあるセラーでお酒を選んでいる常連さんに「繁桝もお願い」とママが頼んでいる。それからしばらくしてその常連さんがカウンターに入ってママの手伝いをするのを見て状況を把握。彼女はスタッフの一人だったのだ!日本酒は「繁桝」。その奥には常連さんの撮ったままの写真まだまだ私が知らないことがここにはきっとある。心の中でつぶやいたところでそろそろ他の料理も食べてみる。八女のこんにゃくを使っている次に行くべきお店があるので食べすぎないように八女こんにゃくと筍の煮物。それから、ママのおすすめで今日の予約客の好物だというチリコンカンを食べる。辛い!さらに、ナポリタン。「トマトソースはよく使ってたけどケチャップベースのパスタは初めて」とママ。ママは隠し事ができないタイプだろう。奥の小皿は白菜のキムチさらに、チヂミとキムチ。食べている料理が多国籍なので何を飲めばいいのか途中でわからなくなる。カウンターにいる客とママの一体感がすごい。ママの人柄には人を惹きつける何かがある。これが八女家ワールドか。※記事の内容は取材時点のものです。安永真由ライター/ディレクターラーメンやうどんなど麺類を愛する。ほかにはカレー/卵料理/純喫茶/洋食/古い店/お酒全般。かわいい飲み物を飲みたい......。&n...久々でした、こんなに満足度の高いランチは。地下鉄室見駅近く、明治通り沿いにある「たか松」は「この店を知ったことが...【冬メニュー試食】わがままが言える“行きつけ”、ほしくないですか?大正通りでひときわ目を引くこの建物。福岡カレートピックス🔥2020年1月。CLASSICS」メニューを全部食べてきた。話題の新店「餃子のラスベガス」を語るなら、栓抜きと玄関チャイムの話からはじめたい。クイッターズでタピオカを取り上げはじめて早数カ月。