金沢でラーメンを♪そしてときどき。スマートフォン用の表示で見る金沢でラーメンを♪そしてときどき。金沢を中心に北陸食べ歩き日記。Yahooブログから移行しました。会場を後にして、他でも何か食べることに。いや、これはイベントで満足できなかったということではなく~、イベントだけではなくこの機会に周辺のお店にも回遊してもらいたいという主催者さんの意向だと思うんです。南さんです女性やカップルが多いお店だと思ってたけど、最近は少し年齢層高めの方も増えてきた印象。魅力的な限定メニューを追いかけていたら半年ぶりになってしまった賢者。前回はデフォは鶏と豚のチャーシューでした今まで金沢大地さんのお醤油だったのが、最近虹の橋でも使っている谷川醸造さんの「能登産丸大豆のお醤油」に変えたんですよね48時間炊いた牛骨スープに更に牛挽肉や香味野菜を加えたWコンソメ。香味野菜が強く華やかに香るスープなのに、あっ、これ虹の橋のお醤油❗って分かるんです。醤油の個性が強いということではなく、何やろ、お醤油の素朴さが香り高いスープにもかき消されずしっかり伝わってくると言うか。すごいよ谷川醸造さん。いや、数滴でもかなり印象が変わってしまうところをこの配合にした南さんももちろんすごいのですめっちゃ美味い。金沢を中心に富山・福井を食べ歩く、ラーメンに並々ならぬ興味を抱くOL(オールドレディ)。diaryラーメンとトッピング大好きなジジイノブのブログ勝二郎のラーメンとダイエットブログやすブロラーメン好きの終わりなき旅。)プライバシーポリシープライバシーポリシーお問い合わせお問い合わせはてなブログをはじめよう!wankofruitsさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは金沢でラーメンを♪そしてときどき。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。