nextニュース&プレスリリース2019/12/18テレビ番組放映のご案内グラナパダーノ保護協会とパルマハム協会は、EUの協力のもと共同キャンペーン「ヨーロッパから届くしあわせ」を展開中です。その活動の一環として、下記の通りテレビ番組の放映を予定しています。:12/21(土)15:00~15:30(予定)ヨーロッパの食を語る上では欠かすことができず、長い歴史の中でその製法が脈々と受け継がれてきた唯一無二の産物、グラナ・パダーノPDOとパルマハムPDOが日本の京都で日本の食材と出会い、家庭の食卓にふさわしい美味な皿の数々が生まれます。極上の味を科学的な視点から分析する番組です!BSフジ:12/29(日)13:00~14:00(予定)ヨーロッパ最大の美食の宝庫、イタリア。1000年に渡って伝えられてきた伝統あるチーズ、グラナ・パダーノPDOと世界3大ハムと位置付けられるパルマハムPDO。極上チーズとハムの神髄を追求するためにイタリアへと旅するのは、生物学者の福岡伸一先生。「なぜこの産物は特別なのか?」「なぜこの地域でこの料理が生まれたのか?」など、材料から徹底的にこだわり、卓越した職人技術から生み出されるPDO(原産地名称保護)産品を科学的視点から福岡伸一先生が読み解きます。詳細はPDFをご確認下さい。(パルマハム協会)が所有する商標です。