Listの「good」は同じではない。Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。」の酒は各Listに振り分けせず。※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み。立ち香──いつもの感じではあるけど、本ロットは少し甘そうな雰囲気。表面に焦がし砂糖のような甘みを感じるのは、直前まで酸っぱい白ワインを飲んでいたからであることを祈ろう。それでも、この酒としては初めて「カンロ飴」を感じる。和菓子みたいで嫌いじゃないけど。あああ、なんかクリアにビターな火入れ純米という感じで、特にアル添ライクな属性は〝軽さ〟以外には感じないかなー。無理に探しに行けば、このペタンとした上っ面な〝辛み〟こそが〝アル添らしさ〟ではあるのかな。なんかホクホクした芋焼酎のような旨みの層もあり、過度な熟味は感じないものの、ちゃんと仕上がってる感はあるので、落ち着いてスイスイ飲めます。いやー、正直、五味それぞれの主張のうるさい今時期の不完全な生酒より綾瀬はるかにイイです。──500Wで30秒。甘みが引っ込むことで、ビシっとした酸が立ってビターなニュアンスになるのと、やはり、ここへ来て〝アル添ファイヤー全開の揮発感のある辛み〟がピリっと利いて、期待を裏切らず〝オヤジな酒〟にはなるんだけど、腐っても「磨き55」、全体的にはキレイなもんです。──500Wで20秒。伸びるので、締まりはイイです。いちいち些細な欠点を書くのが面倒なガチャガチャした生酒より綾瀬はるかに心の健康を維持できるわ。この品質が確約されていることの、何と心強いことか。下手すりゃ、また買うぜ。伊勢丹新宿でいつでも買える。※2019年4月22日よりコメントは「承認制」に、同年6月15日より非公開コメントが「不可」になりました。<奈良>-きてますね。シャンパーニュへのそれは2017年の春から。ヴィンテージごとのクオリティには差が生じる。篠峯は26BY、長陽福娘は27BY、黒澤は28BYが至高。29BYは「篠峯」が頭一つ抜け出した感も。週末はシャンパーニュも飲むし、最近は平日でもスティルワインを飲む。日本酒は「頂点」のクオリティを知ってしまったから、最近は何を飲んでも特に驚きも感動もないが、稀に信じられないほど旨い酒もある。森」は今は好きじゃない。日本酒マニアの使う「ベリー系」という言葉で形容される酒は、基本、吐く。好きな言葉は──「現状とは常にbetterである。☞このブログをLINKに追加するか。☞いや待て、誰かに相談しよう。公開ページでフォローできます。毎度アクセスありがとうございます。まで旅行に出ますので、その間のコメントへの返信はできません。出先からコメントする可能性はゼロではないけど、基本、3日間「完全休業」という理解で宜しくお願い致します。