※つき方を選択してください。※精米後、5kgを入れていますので、目減りなしです。「ひのひかり」は、熊本の気候と土に合っていて、こしひかりよりも好きな味としてファンが多いです。冷えても美味しく、粒がしっかりしていますので、お弁当やおにぎりするとその魅力がわかります。晩稲の品種なので、秋の寒暖の差がお米の味を美味しくしています。これを合鴨農法による除草で、無農薬栽培を行っています。安全で安心、しかも美味しいお米をつくるには、「こだわり」と「環境」が必要です。竹ノ原農園では、「土づくり(有機肥料)」、「無農薬」へのこだわりを持ち、恵まれた自然環境でお米を育てています。お米の味は、育った環境と田んぼの土で、色々な特徴が出てきます。当農園は江戸時代末から170年代々続く「お米農家」です。田んぼの土には、その当時から脈々と生き続けている「土着菌」がいます。この生きものこそが、農家の宝であり、目に見えない生産者の一人です。ぼかし肥料やJAS認定有機肥料をたっぷり与えた有機農法が、土着菌も大切にすることにつながっています。我が農園は標高550m〜650mの山都町の山間地にあります。山間地ゆえに昼夜の気温差が大きく、作物にとっては厳しい環境にあります。田んぼに入れる水は飲めるほどきれいな阿蘇の水です。この環境が作物に「おいしさ」や「甘み」を与えます。全国には多くの美味しいお米がありますが、歴史と伝統ある当農園の田んぼで育った「合鴨米」を、ぜひご賞味ください。