今回はサバの水煮の缶詰を使った煮物レシピのご紹介です。生の魚を使う料理は鮮度保持、下処理の工程が必要です。時間がない時には缶詰を利用することで手軽においしく調理できます。豚しゃぶのどっさりレモンおろしダイコンが旬を迎え、ますますみずみずしくおいしい時期になりましたね。ダイコンは冬に大活躍の野菜です。今回はダイコンおろしをたっぷり使った「豚しゃぶ」レシピのご紹介です。ダイコンおろしにレモン汁を合わせて使うと、ダイ...つづきを読む2018年1月4日とろろ昆布のにゅうめん明けましておめでとうございます。お正月のお雑煮は堪能されましたでしょうか。今回は、さっぱり仕上げたそうめん入りすまし汁のご紹介です。お正月に食べ過ぎてしまった方にお薦めです。とろろ昆布のうま味とぬめりが、他の具...つづきを読む2017年12月28日ユズ風味のピクルス今年も早いものであとわずかですね。おせち料理の準備に取り掛かる方も多いのではないでしょうか。今回は、ユズを使ったピクルスのご紹介です。赤や黄色のパプリカを使うと彩りも良く、ユズの香りが爽やかな一品です。鶏もものしっとりロール今回は鶏もも肉を使ったシンプルなハムのご紹介です。脂ののったジューシーな鶏もも肉を弱火でゆっくり煮ると、しっとり軟らかい食感に仕上がります。冷めても、何もつけずそのままでもおいしく召し上がれます。葉ネギのふわふわお好み焼き今回は葉ネギをたっぷり使ったシンプルなお好み焼きのご紹介です。ヤマイモを加えふんわりした食感に仕上がっています。ネギ類は通年流通していますが、特に冬の時期が甘みも増し、おいしくなります。静岡風おでん冬本番、寒い季節に温まるおでんはいかがでしょうか。おでんは家庭や地方により、味付けや入る具材など、様々な特徴があります。そこで今回は、静岡県のご当地おでんレシピをご紹介します。卵とネギの温うどん明日から12月がスタートしますね。寒さも段々厳しくなり、風邪がはやり始める季節になりました。今回は、寒い日にも温まり、少ない材料で簡単に作れるうどんのレシピのご紹介です。今回は、くずした豆腐とたっぷりの野菜を揚げた「飛竜頭」のご紹介です。飛竜頭は、「ひりょうず」「ひりゅうず」「ひろうす」などと読み、「がんもどき」の呼び名です。今回は米ナスを使ったみそ田楽のご紹介です。大ぶりで実のしっかりした米ナスをショウガ風味の甘みそを添えていただきます。田楽の歴史は古く、平安時代には、串に刺した豆腐を焼いて食していたそうです。記載されている記号等から探す事が出来ます。東京の80代男性死亡...海外渡航や感染者との接触なし「個性ではない。羊水検査「ダウン症ではありません」に安堵したが、2歳4か月で...多くの障害は出生前診断で分からない「個性ではない。思春期の父と娘、母と娘(上)リビングでも食卓でも、父親を無視。両方に気を使っていた母親の鬱憤も爆発して。トピ主です「自分と違う考えや意見を認める」が難しい。子育て応援団ヨミドクターでは、広島テレビを始めとするテレビ局が全国展開しているサイト「子育て応援団」と協力体制を組んでいます。特定商取引法に基づく表示お問い合わせ見出し、記事、写真の無断転載を禁じます。