「薩摩焼酎」、WTO基準で世界へアピール(2005/10/25).WTOには産地保護の観点からトリプス協定というのが存在しています。この協定は蒸留酒とぶどう酒の産地呼称を保護するための協定です。して保護されています。今回の動きは鹿児島県の焼酎蔵が4番目の指定を目指そうというものです。み、貯蔵、出荷まで全て鹿児島県内で行わなければならないという厳しい条件を付けています。これによって、現在問題になっている「この焼酎は中国の冷凍芋を使用したものなのかが判らない」という問題点が解消出来ます。ちなみに中国産の冷凍芋を使用していても蔵の技術がきちんとしてれば十二分に美味しいレギュラー酒ができることは付記しておきたいと思います。「松露」「心水」でおなじみの松露酒造さんが仕込みに入ったというニュースです。これは良いことのようで実はあまりよろしくないというのが私の感想です。Reserved.本コンテンツの著作権は全て作成者に帰属しています。このサイトは個人で作成しているものです。酒類の販売などに関するお問い合わせには答えられません。