29もとアライこと、キシユミ。キシノウエンのブログです。信州に移住して、いろいろなお野菜を作っています。午後更新)ただいま冬休み中です。Before...ジャケットの襟の黄ばみを、自分で落としてみる。冷蔵庫に手作りデザート...溶かしバターのマフィン生地をマドレーヌ生地のように休ませてみたら。ついて免責事項ヘルプレンジなしでご飯を温める(冷蔵ご飯)朝おにぎりのときは、ホカホカを握りたい。残りご飯、レンジない時代はどうしてたんだっけ。圧力鍋+水2カップで蒸してみる。せずに、ちゃんとホカホカ。冷蔵ご飯だったから、多少ぼそぼそはする。冷凍でも、この方法で温め直せるのだろうか。電子レンジ=発ガン性物質云々とか、さすがにそこまで神経質にはなってないけど、やっぱり、分子レベルで栄養素が破壊されているのかなぁ。小鍋で、火を使って温めたほうが、断然おいしいと思う。冷めた後の味に差が出るような気がしていたから。冷凍庫で貯めてきた昆布のダシガラ。干し椎茸も加えて、佃煮に。おにぎりが続くと、あっという間になくなる。大地宅配で、葉つき人参が届く。こちらを参考にふりかけに。いつも、この手のふりかけは、おかか+しょうゆとかだったけど、そうか、干しえびか。塩メインで、鉄フライパンなので、より一層パラリとなって美味しい。メッセージを入力してください。