いい町だ」という連載を書いていることもあり、あちこちのとうふ屋さんにお邪魔しています。夕刊に、月に1回とうふ屋さん紹介を連載させていただいています。22回目は京都市南区吉祥院の「京仁助豆腐」さんを書かせていただきました。新聞に掲載されたのは、先週土曜日、2月1日でした。昨年末、山科の無印良品で見つけたとうふの「薬師食品」さん。気になっていたので行ってみました。いう土地、行ってみると、もしかしたら初めてではないかもしれないことに気づきました。毎日新聞の夕刊に月に1回、とうふ屋さん紹介の連載をさせていただいております。山口愼次さんと奥さまの敏子さんを書かせていただきました。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。