エリアの人と暮らしとできごとをお伝えします。編集部さん諏訪大社下社秋宮の門前におととしオープン。丁寧なお料理、繊細な味わい。お出汁の味わいがクセになる、サイコー♪と、口コミが口コミをよび、今ではご町内でも人気のあるお店となりました。普段はおむすびと汁物で日中の営業ですが、実は予約で夜ごはんも楽しめます。献立は季節に合わせて、作ってくださいます。アレルギーやどうしても苦手なものがある場合は予約の時に相談してみるといいかも。こんなふうにお膳に献立のセッティング。添えられた水引小物がご主人の気持ちを伝えてくれます。一部ご紹介いたします。お正月らしい華やかな色づかいの白和え。器とお料理の合わせかたも、みていて楽しい。焼餅がひとつ、入っています。鴨が、なんてふんわりやわらか。!とにかく、このお出汁に注目してほしい!すうっと透きとおっていて、口に含んだだけで、何だか自分もそうなれそうな気がする。ううん、たとえなったとしても本望かもしれない。そのくらい、染みわたるようにおいしい。しあわせ絶頂なお雑煮、幸先のいい一年になりそう。鯉の洗いに信州サーモン。信州らしさを載せた献立。安曇野地鶏の鍋物はご主人自らがサーブしてくださいます。厚手の土鍋がすっぽんに似てるから、「すっぽん鍋」っていうんですって。〆のお雑炊がすごいんですよ。このお鍋のおだしで炊いてくださるんですが...お雑炊の上にふわふわの...もはや食感がファンタジック。同行のみなさまのおかわり続出という、めでたき一品でございました。食感の違いを楽しみつつ、バニラアイスと干し芋の愛称のよさにも衝撃。食べるってこんなに楽しくてうれしくて、しあわせなんだー!と、冬の夜道をほくほく気分で歩く、新年のごちそうなのでした。https://www.facebook.com/kagra.shichifukumiso/新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。リュミエール」(茅野市宮川)ドン・キホーテ横。