ような和の趣を持っている建物は、中華料理店とは思えない雰囲気です。今日は、当社社長の誕生日。私が飲食代を支払えるはずもなく、プレゼントとしては社長の大好きな万年筆を用意して、誕生日ディナーに向かいました。さゝ木』で修行を積んだ西淵シェフならではの中華と和の技が融合した繊細な中国料理を出してもらえます。紹興酒やワイン、シャンパンが合う魅力的な料理がたくさん出てくると人気なんですね。おまかせのコースをお願いしていたので、ビールでのどの渇きを潤します。おまかせコースとしては、まずはからすみを振りかけたホワイトアスパラ揚げと伝助穴子、チャーシューなどが前菜として登場。それをアテに、お酒を進めます。してはおらずふわっとした歯ごたえのアスパラ、ふんわりとした伝助穴子とウニ、白ミル貝、キラキラと脂が照り返すチャーシューが食欲を誘います。次に飛び出したのは、手羽唐揚げとツバメの巣、ブルーチーズが添えられたものが出てきます。ミスマッチに見えて、この味わいが混然一体となって、驚くうまさ。紹興酒に切り替えたんですが、これが合う!次に運ばれてきたのは、よく澄んで味わい深いハマグリの中華スープ。大きな身からは凝縮された旨みがあふれ出ます。うう、うんまい!そのあとは、焼きフカヒレ。濃い目の中華醤油の味わいがふわとろの白子の風味を引き上げてくれてもう最高!〆の前には伊勢海老の旨煮。手でいかせてもらいますが、これが濃い目でおいしい!そして〆の担々麺。優しい辛味を感じながらも後味スッキリ。予約が取れないお店です。★★★★★おなじみの東山の街並みをそぞろ歩きしながら、帰宅しましたが、あの焼きフカヒレの味はもう忘れられません。*≪お問い合わせ・無料相談はコチラ≫リポート/斉野由紀子(不動産投資会社OL)プロフィール:とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家!天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。information大阪以外でも随時開催中!県外からの参加も多数ですよ。不動産のご相談・売却・査定は堺市で創業50年の地域密着の大川商事へお任せください。アドバイザーの初めての不動産投資マガジンの動画を京都祇園東もお茶屋まんの宴会広間で初めての不動産投資マガジン紹介動画を撮影致しました。information不動産投資セミナーで学んで、5年で家賃収入1000万円。information大阪以外でも随時開催中!県外からの参加も多数ですよ。held過去の不動産セミナーや交流会情報を公開しています。不動産業務で必要な能力は多種多様に必要です。不動産投資で失敗しない方法を学んで頂くセミナーです。