躍進宣言2009私たちは伝えたい。粟森剛さん(粟森梅月堂)一切打合せなし。ナイスコラボレーション和菓子の「四季」はひときわ来場者の注目を集めました。)今回の和菓子作りリレー、まさしく「チームワークの力」のなせるわざ。石川県のオレンジリボンキャンペーン北國新聞チームをまとめる中村辰男さん(なかむら)子どもたちに大人気の和菓子作り体験(楽しいトーク付き)は後日アップします。国民的アイドルグループ「AKB48」の曲名となった「フォーチュンクッキー」というお菓子は、金沢でおなじみの和菓子にルーツがあるとのうわさを耳にした。発売初日で100万枚超を売り上げたこの曲は振り付けが覚えやすく、踊りをまねた動画が次々とインターネット上に投稿されている。人気を集めるフォーチュンクッキーの起源を探った。(北村由紀)今、各地の自治体がAKB48の「恋するフォーチュンクッキー」に合わせて踊りながら観光地をPRする動画を作り、ネットで公開するのがブームになっている。フォーチュンクッキーとは欧米などの中華料理店で出されるお菓子で、折り畳まれた薄焼きクッキーの中に運勢を書いた紙が入っている。聞いて石川県民が思い出すのは、正月に食べる「辻占(つじうら)」だろう。こちらも、小さなお菓子一つ一つにおみくじが入っている。県内菓子業界からは「辻占を手に踊ってPRしたらどうか」(小松市で和菓子店を経営する那谷忠之さん)との声も聞こえる。辻占とフォーチュンクッキーにどんな関係があるのか。白山市鶴来本町3丁目の「御菓子司むらもと」を訪ねた。創業1907(明治40)年の老舗で毎年、正月に合わせ、5万個の辻占を作っている。3代目の村本賢治さん(50)はこんな情報をくれた。「以前、中学校の教材で辻占とフォーチュンクッキーが並んで『世界の変わったお菓子』として掲載されたことがある。さん(47)に電話をかけた。中町さんによると、辻占は戦前、サンフランシスコに移住した萩原眞という実業家が広めたらしい。訪問客にお茶菓子として出していたところ、日系人の中華料理店で採用され、普及したというのだ。辻占は京都などにもあり、萩原眞も山梨の出身だそうで、石川の辻占が米国に渡った確証はないのが実情のようだ。全国に名だたる菓子どころである石川の辻占に脚光が当たっていることは間違いない。ネットサイト「集英社ハピプラニュース」では、「恋するフォーチュンクッキー」のルーツについて、萩原眞の逸話とともに「金沢の郷土菓子だった!」と紹介する記事が掲載されていた。年末にかけて辻占づくりで忙しくなる村本さんは「若い人が辻占に親しむきっかけになるとうれしいですね」とほほ笑んだ。AKBがふるさとの和菓子を知る入り口。「辻占を手に踊ってPRしてはどうか」と那谷忠之さん「若い人が辻占に親しむきっかけになれば」とほほ笑む村本賢治さん「辻占研究の中町さんは以前うちにもいらしたことがあります。当時は神奈川大の大学院だったと思います。映画『アイアンマン3』でフォーチュンクッキーが登場し元は日本のものと言っていますよ興味がある方お好きな方は映画を見てご確認してみて下さいませ。いしかわスイーツ博2013(しいのき迎賓館)和菓子作り体験、上生菓子作り実演とふるまい、工芸菓子展示などなど!いしかわの和洋芸術を召し上がれ。皆さん、それぞれの役割分担を責任を持って務めます。向け、特に女性に人気の高い和洋スイーツをテーマとした全国イベントを県内で開催し、継続的にイベントを実施することにより、交流拡大の機運の盛り上げを図ります。イベントにあわせて全国の製菓専門学校の生徒を対象としたスイーツコンテストを開催し、将来的に若手パティシエ・職人の登竜門となることを目指すことで、スイーツのメッカとして石川を発信いたします。審査委員による厳正な一次審査の結果、予選通過5チームが決定しました。決勝に進出することができなかったチームにつきましても、大変すばらしい作品をご応募いただき、誠にありがとうございました。和菓子の世界を堪能したヒルズクラブの皆様からは「お菓子を食べに金沢へ行ってみたい」との声も。ヒルズクラブ初の和菓子作り大成功!東京・六本木ヒルズで石川をPR「51階からの夜景は素晴らしかったし、お客様もスタッフも素晴らしかった。そんな中で実演した上生菓子だけでなく、月よみ山路も皆さんに好印象だったのは本当に嬉しかったです。良い経験をさせていただきました。全国発信、異業種コラボによる新市場開拓、さらには東北復興支援活動に尽力した。地元の東北復興支援団体チームこのへん代表も務める。「中部に夢中!中部ブロックここにあり!」を合言葉に中部各県のさらなる結束を推し進める。義弟はツエーゲン金沢の西川圭史ゼネラルマネージャー。スイーツ、駄菓子、キッズ・ジュニアシューズ、ランドセル、知育教材などなどの販売。ヨーグルトや納豆がもらえるブースも。さん、大変お世話になりました!ありがとうございます。獅子舞は、白山市各地に伝わる民俗芸能の代表格。市内10団体とゲスト獅子が演舞。好評!田中屋の「赤飯万頭」の販売も。