~昭和の町の昭和なチャンポン~早朝より大分県豊後高田市へ出張。正午過ぎ、打ち合わせを終え、町をブラリと散歩する。4~5年前から「昭和の町」として観光に力を入れている豊後高田市。町のそこかしこに、レトリックな建物が残る。商店街の外れにイイ感じに草臥れた食堂を発見。外観から想像したよりは新しめの店内。「当店は昭和の始めより営業しております。昭和55年より値上げしていません。消費税もサービスしております。昔ながらの味を守っております。」との張り紙の横には激安メニュー。「カツカレー450円」!?そして「当店味自慢ちゃんぽん350円」!!小ぶりのドンブリにこんもり山盛りされた具。豚肉や海老、イカもチャンと入っている。透明感を残す見た目&和風だしを感じる味わいに今はなき末広食堂を思い出す。コレまさに、正統「イニシエ系食堂ちゃんぽん」。8:00~18:30、不定休。~身も心も「ほっ」の癒し系うどん~朝、出勤していると、エラク寒い。秋を通り越して、イキナリ初冬の気分。ああ、旨&熱のうどんが喰ひたひ...。雑務をこなし午後2時過ぎ、我が大好きなうどん屋の一軒、葉隠うどんへ。普通の麺屋ならとっくにアイドルタイムだが、ココはオンタイム。熱心に漫画の単行本を読んでいる。三拍子揃った故の盛況ぶりか?うははぁ~、コレコレ!幅広に薄くスライスされたごぼう天に、角が気持ち丸まったうどん。地味に力強く香り立つすめ。「大衆ぶり」がピシャリ私好み。エエねぇ!とすめを啜れば、昆布だしと削り節がバランス良くきいた豊かな味わい。優しい触感と、にっちり、ぷるるんと自然なコシ。上がったごぼう天が好アクセント、熱々うどんをはふはふ、ずずず~っ。旨い、旨いと一気に完食すれば、額にうっすらと汗がにじむ。ああシアワセと店を出る。