北は北海道から南は熊本まで、安心・おいしい・手づくりの食をワーカーズ・コレクティブという働き方で地域に提供している団体の情報交換・交流の場です。食の安全や働き方に興味を持って下さる方もぜひご覧ください。(金)濃縮白だしはすぐれもの!~食の共同事業会議いよいよ食欲の秋ですね。WNJ食の共同事業会議からのおすすめ食材、今月は「濃縮白だし」です。・丸大豆うすくち醤油を使用しているので素材の色を活かせる・気軽に使えて調理の時短にも卵焼きに使うとこんな感じに・・・そうそう、巻くときにはヘラではなくお箸を使えば柔らかく仕上がりますよ。神奈川ワーカーズ・コレクティブ連合会RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。