・水...1カップ下ごしらえ1.とり肉は斜めにそぎ切りにする。しらたきは水から下ゆでし、ざるに上げてさます。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。えのきたけは根元を落としてほぐす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。春菊はざく切りにする。にんじんは5mm厚さに切って好みで花型で抜く。厚揚げは6~8等分に切る。作り方1.わりしたのみそ以外の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にしてみそを溶き入れる。2.1にとり肉を入れて中火にし、肉の色が変わりはじめたら、残りの下準備した具を加える。3.煮えたものから取り分け、溶き卵をつけて食べる。途中、味が濃くなったら、湯を適宜加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。