adminラスクの人気が急上昇ラスクとはフランスパンを1cmほどの厚さに切って、卵白と粉砂糖を混ぜて作ったアイシングを塗って焼く、というのが基本的な作り方のお菓子です。以前はパン屋さんの片隅に置いてあるイメージがありましたが、そもそも「パンが残ったものをお菓子に加工したもの」が始まりとされているので、パン屋さんでよく見かけたのは当然ですね。フランス発祥という話もありますが、パンを食べる文化の国には余ったパンの再利用方法として古くから自然に作られていたお菓子だという説もあります。今ではラスクの専門店ができるなど人気のお菓子の一つになっています。名前の由来には「二度焼く」という意味があるそうで、フランスパンの水分がすっかり飛んでサクサクの食感に仕上がっているのが特徴です。最近ではシンプルなアイシングだけではなく、抹茶やきなこ、フルーツなどのフレーバーのついたアイシングや、チョコレートを塗ったラスクも登場しています。塗るものを変えるだけでアレンジがしやすく、いろんな味を楽しめるのも人気の理由です。手土産に最適!甘さ控えめのお茶菓子ラスクはスイーツですが、生地自体に砂糖が練り込んであるクッキーなどより、ラスクの表面に塗ったアイシングの甘さでいただくので甘さが控えめなのが特徴です。甘すぎるお菓子が苦手な方でも食べやすいので喜ばれることが多いです。お茶菓子としても軽い甘さで、コーヒーや紅茶など色んな飲み物にもよく合います。した食感でクセがなく、日持ちもするのでお出かけの際の手土産にもおすすめです。那須高原のおいしい空気の中で作られる那須ラスクは、最上級の小麦、那須のおいしい水、厳選された塩やバターからできた焼き菓子です。喉ごしのいいサクサク感は、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。