最初は、これくらいから。炭を追加しながらパンを焼くときに必要なのかなと思い石膏ボードで蓋を作ってみました。温度が低かったので、時間かかりましたがなかなか、良い塩梅!少し、問題点も見つかりました。対策を考えながら、楽しんでいこうと思います。石窯で焼くピザは、格別なんでしょうね。それにしてもスガカズさんは、器用ですね。09:17すがかずりじんかんさん、いらっしゃいませ!石窯で焼くピザは、格別なんだと思います。生地のこね方から焼き上げまで、これから練習していきます。