3月9日より開催2年に一度開催されるプロ向けのブルゴーニュワインの祭典が3月9日(月)から13日(金)まで開催される。今年も各国からバイヤー、ソムリエ、ジャーナリストなどが集結する。DO規定上限の豊作DOバルデペニャスの2019年収穫は豊作で、およそ二か月がかりで摘み終え、DO認定の畑21,600haから1億520万kgのブドウを収穫した。Australiaもう一つの注目産地、西オーストラリア産地誕生からわずか20年ほどの間にプレミアムワイン産地としての地位を確立するという「奇跡のサクセスストーリー」を持つマーガレットリバーを筆頭に注目すべき産地が集積する西オーストラリア。ロゼとブラン・ド・ブランに続き、1950年代のクラシックなボトルを想起させるエレガントなボトルに身を包みお目見えした。都内で積極的に扱う店舗に販売のポイントやゲストの反応を取材した。取材協力いただいたのはこちらのみなさんです。PARIS)」が開催される。シシリアのようなエレガンス」を求めている。1993年に取得したトカイ「オレムス」を含めその哲学を聞いた。byブリス・ド・ラ・モランディエール「この3年で品質を高めるためにさらに改良改善した」と口火を切ったドメーヌ・ルフレーヴの当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、新たに畑を購入したり、新しいプロジェクトを立ち上げたりと勢力的に活動している様子を語った。最適な熟度で収穫2019年夏の天候は実に驚異的だった。気温が高く日差しが強く、まるでそれが永遠に続くのではないかと思わせるほどだった。ワイン&スピリッツ専門誌「ウォンズ」は、1982年11月創刊から30年以上にわたりプロのための情報を毎月発信しています。客観的なデータや取材をもとに、世界のワイン&スピリッツの現状や今後にフィーチャーしていきます。カテゴリーWineに記されている国名は日本を除き、前年(2018年)のスティル・ワインの輸入量の順番です。