Tweet今回紹介する道具はまな板です。長いことペラペラのゴムやプラスチックのまな板を使っていたのですが、思い切って良いまな板を購入したところ大正解でしたのでおすすめします。木であること(できれば檜)自立できること好きな長さで注文できることあとで鉋をかけ直してくれることでした。木にしたかったのは、大事な包丁を傷めないこと、そして切った時の感覚が気持ちがいいことです。まな板の厚みも重要で、ある程度厚みがないとキッチンの微妙な段差にはまってしまい切りにくいんです。まな板は清潔に保ちたい。この自立できるまな板は画期的でした。端のスタンド部分をくるりとやれば自立できるんです。最後に私の一番のこだわりは狭いキッチンを有効活用できるまな板にしたかったこと。してシンクに縦に渡せば、それだけで場所を効率的に使えますし、切ったものをその場で下のボールに落とすことができます。まな板としての利用だけでなく、ちょっとした物を置けるスペースが増えるんですよね。狭いキッチンで苦労している人にはおすすめです。この店ではまな板のサイズは3つですが、問い合わせをすれば好きな長さに作ってくれて、特別な料金を取られることもありません。お値段高めですが、送れば鉋もかけ直してくれるようなので一生ものですよね。ウォーターストップ・グローブ」840円です。私は小さい頃から手荒れがひどく、家事をする時にゴム手袋が手放せません。これを使うまでは安い手袋を短期間で買い換えるスタイルでした。このゴム手袋にしてからは、破けにくいので長く使える、手にフィットし、折り返しが付いているので水が入りにくいんです。色がステキで、キッチンに見えるように干しておいても昭和の台所のようになりません。緑以外には黄色やピンクもあります。高くても結果的にこちらのほうがコストがかかりません。私はサイズSを愛用していますが、小さな私の手にピッタリです。内側はヴァニラのような香りがします。お皿を洗う時ばかりでなく、大根やにんじんをスライサーでスライスする時や、沸騰したお湯に葉物のカサの多い野菜を放り込む時、蒸し上がったばかりのせいろを皿に移す時にも使っています。した熱やトラブルからは手を守ってくれるからです。Tweetたまには、おいしいものを食べる・作るための道具たちをご紹介しようかな。アフィリエイトですけど、私が自信を持って使っているものばかりです。今回ご紹介するのは「リッター皮むき器」です。ドイツ製の軽くて安い皮むき器で、世界の定番キッチン用品です。私も今までいろいろなタイプの皮むき器を使ってみましたがこれが一番使い勝手が良かった。縦型のピーラーはやっぱり使いにくい。何よりもまずよく切れる。私は500円くらいで入手しました。