PMPermalinkお、おいしそう~です~♪こんなおふくろの味ってやっぱりいいですよね。ふむふむなるほど、食材は大切なのですね。↓ミモザのランチはこの前まで税込600円だったのに、4/1で50円値上げになってしまいました。50円upでも家計に厳しい~のですが、ま、今までが安すぎたから、がまんがまん。PMPermalinkなんか前の日の晩の残りを冷蔵庫から出したものなので見た目はイマイチですが、味はGOODなんですよ〜。料理は腕や調味料も大事だけど、食材が一番でしょうね。50円upは大きいですよ!でもお店あってのお客ですしねぇ...。ワタシ的にはお値段据え置きで量を減らして欲しいです、どのお店にも。PMPermalinkこんばんは。シンプルな料理ほど食材や味付けにごまかしが効かない分、手を抜けないんでしょうね。した下ごしらえが如何に大事か、文章を読んで噛み締めていました。PMPermalink本来肉じゃがには、人参も糸蒟蒻も入れる派なんですがこの時はなかったので、敢えて勝負に出ました。それを最大限に生かしたいものです。PMPermalink>料理は食材が命。ホント、そうですよね。それと作る時の気持ちとか、丁寧さとか勢いとか。色んな意味でまだまだ勉強させられることが多いです。PMPermalinkあはは、勢いも大事でした!下ごしらえが面倒な地味なお料理は、特にそういうのが必要ですよね。(で、やり始めて後悔するんですが・笑)あ、あと力も要りますよね。かぼちゃ切る時とか、大変ですもん〜。sites*かがりび。ThemeGrill.。