「焼いた蒸し麺に、具だくさんのあんかけ」とあったが、やっぱり気持ち具が少ないな。写真の通りではありました。エビ、やわらかいイカ、ニンジン他、野菜、ひとつひとつの具は美味しいのだが。豚肉は入ってなかったような。私は普通のソース焼きそばの場合、豚肉、キャベツ、もやし、具は少ないほど好みで、殆ど麺だけ炭水化物とソース主体を好むのですが、五目あんかけは具が多いほどいいのだ。焦げ目をつけてくれると美味しいのだが。具が少ないので後半は餡と油にまみれた焼きそばをレンゲですくって喰うハメに。相変わらずすくい難い炒飯である。レンゲが厚く、皿の縁からアヴラでコーティングされた炒飯がリングアウトしてしまうのだ。一粒一粒がアブラでコーティングされていて摩擦係数が小さい。この店のひとたちは自分たちで食べたことがないのかな。すくい難いだけで救いようがない訳ではない。街角中華なんかだとOPENしてすぐの炒飯は炊きあがった飯の為水分多くシットリしていて、13時以降は水分がとんでパラパラ系に化けたりするが、この店はさすがに安定しています。焼きそばは美味くも不味くもない。