自殺も、ある意味では──その時代ごとの心理背景があるという意味では──「流行病」の一種とも言えなくもないけれど、当然、マスクだけじゃ防げないわな。それで買いましたとさ──いいんだな、どうなっても?速醸ではあるんだけど、杜氏が自ら選別/培養した乳酸菌を投与してるので、味わいにはそれなりの乳酸パワーが発揮されてる模様。28BYは「酸度」が非公開だけど、27BYは同じ日本酒度に対して2.7も出てます。BBSなんかでも何度か話題になってたので、それなりに期待はしてます──「期待」っつうか、我々夫婦にとっては、もはや「安心感」のある銘柄ですね。最近のmoukan1973♀は、なにかにつけ、♡☺♡「もう日本酒は篠ちゃんと陽子と黒澤とお菊さんだけでいいよ。▲さすがに32歳の熟れた女性にコンパニオンみたいな格好をさせるには無理がある。仕込み22号生」みたいなヨーグルトキャンディー感。酸の角が取れてるタッチがあるので、熟成アプローチはそこに効いてそう。それでも密度の高さはある。