~新作続々登場てかぁ~!?~○「萌えよドラゴン」に、黒胡麻担々麺の名店・福来家の牛すじラーメン実食リポあり。他にも続々新麺メニューが登場している模様。こりゃエラク気になるなぁ......。SOMDAYに気になるうどん新店情報アリ。こりゃまたベラボーに気になるなぁ.........。[0]●久方ぶりにキまくりの今時創作ラに感涙!所用で出かけるカミさんに代わり、チビ達のお守り。先月オープンの否豚骨新店である。「いらっしゃいませぇ~!」ナンとも元気な声に迎えられる。15席ほどのカウンターだけの店内には、夫婦らしき男女2名に、その息子らしき20代の若者2名。京蒼さん情報によると、以前は寿司屋を営んでられたらしい。ラーメンが具のバリエーションで5~6種類。海老ワンタン麺に激しく惹かれるも初ラ店はデフォルト、ノーマルのラーメンをたのむ。待つことしばし、運ばれてきたラーメンは、黄金色の澄んだスープ&焦げ茶色の揚げネギが印象的。レンゲでスープを一啜りすれば、ガチコ~~ン!キタキタキタぁ~~~!!こりゃ旨いッス!!!めたクソ好みッス!!!!啜った瞬間、燻し銀に抑揚のきいた魚介系の滋味なる風味。優しく広がるふくよかな獣系の風味。ナンとも滋味派手な今風Wスープがメチャメチャ好み!麺もイイ。コレまたドンピシャ、ストライク!!煮玉子の薄めの味付け、角煮風のチャーシューの辛めの味付けとも、この絶品滋味派手スープを生かすべく計算された結果なのだろう。今時創作系でありつつも、決して奇をてらうことなく、シッカリ堅実なる仕事のあとがビシバシと感じられ、タマラン旨いっ!!結果、麺喰い魂が大炎上、ぐわ旨ひっ!がちゃ旨ひっ!!と、ずびび、ずびびと貪り啜り、あっという間にペロリ完食。豚骨ラーメン発祥の地、久留米なれど、かつらややしのわなど、以前から精力的な否豚骨ラ店も大健闘。新たに絶品創作系ラ新店が登場。11:30~14:30&17:00~23:00、日曜休み。●人気店=美味店ならず?今日も朝からみっちり仕事。午後3時過ぎ、ようやく一段落つき遅い昼麺。一押しらしき十割そばをたのむ。確かに蕎麦の風味は感じる。打ってからかなりの時間が経ってダレているのかナンとももったりした食感で、蕎麦に勢いを感じない。辛つゆ風に仕上げてはあるのだが、後味がだるんと重たく切れがない。う~~ん、切ない......。●やっぱり旨い上出来滋味チャンポン!なれど...朝からの北九州市若松区での仕事を終え、さぁ昼麺。午後からの現場は遠賀町。