イエローヌードルも熱々でさ。バタースープ熱いです。サッポロいちばん塩ラーメンの香りがしたのは胡麻のせいかな。失礼ながら3人ともご高齢だから、麺は茹で上がってるのにそこから先の作業がモタついて、こっちに持ってくるまでにぬるくなったり伸びたりしても許そうと私は傲慢な考えだったのですが、それを全く感じさせない見事な仕上がりでした。私と入れ替わりに会社員3人、また3人、1人客が2人、店内は満席になった筈だ。歩くし、どこにでもある看板ですが、意外な掘り出し店でした。この後、厚木庁舎の食堂脇にあるウッドテーブルで書類の最終整理をしてたの。食堂では12時40分で日替わり2種が完売で、残りはカツ丼、カレーライス、そしてラーメン、私が過去に食べて後悔したものばかりだった。レジにいたのは過去記事にも登場した接客接遇のいいおねぇさんだが「日替わり終わっちゃったんです」と平謝りを繰り返してた。おねぇさんのせいじゃないのに。アタマなんか下げたくもなかろうにね。私は内心で「止めといた方がいいぜ」って思ったよ。あっち(今日の店)に先に行っといてよかった。[ラーメン]大和飯店シリーズもう1譚追加します。今回は東新宿駅に着く前にゲンナリしていたので、東新宿駅からの徒歩風景は無しです。午前中なのにもうゲンナリ、バテたのは道に迷ったせいです。豊島区の行政窓口が東池袋駅から徒歩5分の場所に移転したのですが、旧窓口で配布された地図が不親切極まりない内容で。地下鉄出口表示と、公共公園とファミマぐらいしか表示されてない。民間のビル名や大きい店舗名が皆無。途中から自分が何処を歩かされているのかわからなくなった。東池袋界隈は槌音が盛んで更地が多いのも迷いに拍車をかけた。更地や工事現場なんか地図に描けないのはわかるが、コンビニ以外の民間の建築物を表記できないものか。交差点名も書いて無かったですね。迷いに迷って工事現場の誘導警備員に道を聞く始末。警備員も道を聞かれるのに慣れてるらしい。役所で配布された地図なんかより遥かに親切に教えてくれたよ。行政入り口にいた案内人に「こんな地図じゃわかんねぇよ」ボソッと毒づきましたよ。対応してくれた担当官も認めましたよ。「ちょっとこの地図は判り難いですよね」だったらわかり難い地図を配布すんなよって。この時間ロスで次に向かう新宿区に遅れてしまったのです。工事現場の警備員に「荒川線はどっちだ?」東池袋四丁目~鬼子母神~都電荒川線~鬼子母神前~雑司が谷~副都心線(ここでも工事警備員に道を聞く始末)新宿三丁目のE1出口にある行政は午後にしよう。その前に東新宿で下りてしまったというわけです。11時30分前、ガラガラ、誰もいないぞ。今日はAセットにした。「じゃぁそれで」これで麺は普通サイズになるが、カツ丼が意外にミニじゃなかったのだ。ラーメンは初回と殆ど同じ感想ですが、ひとつ気になることが。レンゲで表面から浅くすくったスープが熱々ではなくぬるいのですよ。底の方のスープは熱々でした。風呂なんかだと底の方が湯温が低いじゃないですか。なんかも浴槽の上から湯をチョボチョボ注ぐから、どうしても底の方は湯温が低くなる。このラーメンは逆で、底の方が熱いのです。何でそういう逆現象が起こるんだろう?チャーシューはちょっと貧弱だなぁ。チャーシューメンはこんなに薄っぺらで小っちゃくないだろうね。