10連休プラス1日、休む為の休みがようやく終了した5月第2週の平日18時30分、まだ明るいのにこの店へ向かいました。時間が早いのもあるが、10連休でお金を使い過ぎておとーさんたちは夜に、居酒屋に繰り出せないのだろう。おとおしでズッコケた。玉子豆腐に薄らとジュレが塗してあるのだ。こんなアテがビールに合うかよと小馬鹿にして口に運んだら、ネットリしてややしょっぱくて美味しいのだ。ビールに合うジャン!!そうか、何事も見た目だけで、先入観で判断しちゃいけないんだな。何をニヤニヤしながら訊くかね。私らはこの店より1日多く休んでいます。「家にいたり、実家だったり」そっちより多い11連休したからって鬼の首でも獲ったように言いやがったな。この仇は今年のお盆休みで取り返してやる。こっちも一矢報いんとフロア担当の若い男性に言ってやったよ。「止めなさいっ」マスター夫婦が休み中に何処へ行ったかは聞いてません。牛サイコロのふき味噌焼!!まぁサイコロステーキなんだけど。蕗味噌を載せなくても塩胡椒で充分ではないかと。肉の部位、ランク、和牛か外国牛かどうかはわからない。摘まんだ肉によては美味しいです。これは味と素材的に美味かったな。海老とアボガドのマンゴーマヨネーズ和え!!マヨラーではないがマヨソースが美味いです。アボガド要らないです。ツナとフツーツトマトのピザ!!小さめで焼いて貰った。「やっぱりピザはハムかベーコンかソーセジが載ってないと。「ツナじゃ物足りないよ。「だってそうメニューに書いてあるでしょ」もう新潟の銘酒、謙信に移行してるのに。今頃になってピザですか。生小さいの頼んじゃった。後からピザを出してビールを追加させて売上を上げる魂胆である。「う~ん、こうやって(手で摘まんで上げる仕草)、ボチャンと落としたんじゃない?」そんな揚げ方したら熱い油が飛び散って火傷するは必定。いえば毎度毎度言いますが、家で天ぷらもフライも出なくなったですね。あんだけ連休あったんだから1日か2日出るかと思ったら全く出なかった。この店のイチオシ??熱々のエイヒレ!!身をむしる指先まで熱々になります。身は厚く、甘味もある。「マヨネーズ足りる?」(ママ)「足りねぇな」ジャン妻の眉間が険しくなった。気が付いたらいつの間にか混んで来たぞ。満席まで行かないが8割の入り。これは後日、ウチらが社内で長い付き合い&気の置けない女性社員2名と会食した時のもの。食事と会話に夢中になって写真これだけです。お相手2名もこの店の料理の美味さに唸り、ママとスタッフの接客に感嘆、それはそれは大満足で大喜びであった。今日はこれから西へ向かいます。明日のUPは若干遅れるかもです。「シンキチさんでいいですか?」シンキチねぇ。私は地ビール、クラフトビールって苦手で。