発酵しょうが焼きシュウマイ角煮Tweet発酵しょうがアレンジレシピ初夏の日差しが眩しい今日この頃。́༎ຶོρ༎ຶོ`)って方、多いんじゃないでしょうか?季節の変わり目は、体も心もお疲れ気味。そんな時は、まず食事で体の調子を整えてみてはいかがでしょうか?そこで、是非お試し頂きたいのが「発酵しょうが」しょうがには、自律神経を整える効果があるそうです。各小さじ2家族で食卓を囲んで、熱々のシュウマイをハフハフ言いながら食べました(#^.^#)熱々の肉汁と一緒に発酵しょうがの風味も味わえる、旨味たっぷりの焼きシュウマイ。味付けは、しょうゆ、砂糖、みりん、発酵しょうがを各大さじ2、水300mlを混ぜ合わせておきます。豚バラをフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら、余分な脂を取って上記の合わせ調味料を入れて蓋をして弱火で15分。蓋を取り中火でお好みの濃さになるまで煮込んだら出来上がり♫レンコンと卵は、あらかじめ火を通しておいたものを一緒に煮ました。ブロックを使うよりも短時間で調理ができ、しかも味が染み込みやすいので、時短&節約料理というのが気に入ってます(^_^)v柔らかいので子供たちにも大好評の一品でした!!️この他にも、餃子や冷奴の薬味に使ったり、生姜焼きにもよく使っています。今まで面倒だったしょうがのすりおろしやみじん切りから解放されたので、今では気軽にじゃんじゃん発酵しょうがを使っています(^_^)v普通のしょうがを使うより、香りも味も良くなるので、もの凄ーーくおススメですよd(^_^o)まだまだ寒暖差のあるこの時期。【レシピ:味噌】ピリッとした辛さの中にコクと旨味が凝縮!「自家製豆板醤」を使った「麻婆豆腐」☆*:.。