見ると、歩道を2台の自転車が勢いよく走っていきます。前方にはお父さんと、荷台にはかわいらしい白と赤のマーチングの制服をきた幼稚園の女の子。後方にはお母さんが、赤ちゃんと子供を連れて走っていきます。ぎおん祭りは、市内の幼稚園と小学校のマーチングバンドによる、パレードから始まります。これから、あの子は出演かぁ私もここの幼稚園の卒園生。毎年、マーチングパレードは、我が子の晴れ舞台を、と、たくさんの人が集まり盛り上がります。今夜は、たる仁和賀です。午後6時~8時半まで、市内の駅前通、東本町1丁目を、神輿や山車が練り歩きます。我が家の旦那さんは、今年、神輿のカチ(神輿の前で、拍子木でカチカチ音頭をとる人)をやるそうで、我が家の旦那様の晴れ舞台も見に行ってくるかな。今日の新潟県柏崎市は、曇りのち晴れ。今日も暑い先日、柏崎の海がよく見える番神堂(ばんじんどう)へ行ってきました。小高いところにあるお堂の為、景色がとってもいいです。下の駐車場に停めると、この↓長い階段を登ってこなくてはいけなくて、かなり体力使います。番神堂まで、階段を使わずに行ける、上の駐車場がお勧め上の駐車場は、地震の後、しばらくの間、入り口付近が工事中で、回り道をしないと行けませんでしたが、今では工事も終わったようです。この日も暑い日でしたが、海から風が吹いて、やっぱりここは気持ちの良い場所です。大晦日には、二年参りの為、長蛇の列ができるこのお堂も、今の季節は落ちついた雰囲気で、おじいちゃん達が木陰に入って休んでいました。柏崎観光の際にはお勧めの場所です。(0)Tweetアツアツ夕顔のそぼろあんかけ今日の新潟県柏崎市はくもり空。今日は、夏になると、スーパーに出回る夕顔を使った、アツアツトロトロの煮物の紹介です。出来立てアツアツは勿論、冷たく冷やしてもおいしいです。大さじ1夕顔の皮をむき、真ん中のワタと種をとって、大きめの一口大に切る。鍋にサラダ油を入れ、強火で熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わり、鍋の中の油も透き通ってきたら、おろし生姜を加える。夕顔も入れ、油が全体になじむ様にまぜ、水を入れる。砂糖、酒、みりん、かつだし醤油(もしくは醤油)を入れ、一煮立ちしたら、火を中火にし、蓋をして夕顔が柔らかく煮えるまで10~15分煮る。(煮すぎると夕顔が溶けてしまうので、夕顔の大きさによって、時間は加減してください。)最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら、もう一度一煮立ててできあがり!(最後、しっかり煮立てないと、冷えた時、とろみが液体に戻ってしまいます。片栗粉を入れたら、しっかりと煮立ててください。)かつだし醤油を入れると、ぐっとうまみが増します。普通のお醤油の場合、お好みによって、ダシの素を少々加えるか、お酒の量を増やしてくださいね。(0)Tweet夢の森公園DEお散歩!今日の新潟県柏崎市は、快晴でした。本日、【夢の森公園】へ行ってきました公園は、産業大学のとなりにあって、お散歩にはもってこいの静かな場所です。̄;クラ~車から降りて早々に、くじけそうになりましたが、少し歩いて、池の上にある東屋まで来ると、さっきまでの暑さが嘘のように、涼しい風がすぅーっと吹いて、気持ち良いお散歩するなら、ぜひ東屋まで歩いてみてください。お友達のRちゃんとおしゃべりしながら、ベンチで一休み。Rちゃんの娘のYちゃんも、やっと涼しくなったかな?1年前の中越沖地震では、この辺り一帯、液状化現象で地面がゆがみ大変でした。今では、復旧もだいぶ進んだようで、公園内は、きれいに整備されています。(周辺の道路は、まだ工事している所もあり、片側交互通行の場所もあります。)中越沖地震から早一年。多様な変化もあり、つきなみですが、長かったようで短かった1年でした。本当にたくさんの方から助けて戴き、現在、私たちの生活は、通常どおり過ごせるまでになりました。本当にたくさんのご支援と激励をくださり、本当にありがとうございました。これからも、どうぞよろしくお願いいたします。(0)Tweet生命力!今日の新潟県柏崎市は、曇りのち晴れ。日中は、暑くなりました突然ですが、植物の生命力って凄いですね。先日、てんぷらを作ろうと思って、スーパーで買ってきたサツマイモ。夕飯を作らなくてよくなって、すっかり記憶から抜け落ち、そままずーっと、棚の上に置かれたまま数日が過ぎ・・・。久方ぶりに存在を思い出し、それでは大学芋でも作りましょうか、と袋から出したら、アレッ!マァ!かわいらしい3mm程の芽が出ているじゃないですか。水に挿してから5日で、こんなに成長しました。水を待っていたのでしょうね。植物の生命力ってすごい!!生命力に驚いたあと、来年は、サツマイモ掘りが楽しめるかなーと、ちゃっかり期待する今日この頃でした。今日の新潟県柏崎市は、朝からくもり。風が吹くと、少し涼しいですが、動くと暑い一日です。加えたオクラ納豆で、夏を乗り切りましょう鯛乃味噌のコクと甘みが加わり、いつものオクラ納豆がパワーアップ!ご飯にとろりとかけてお召し上がりください。適量オクラは、だいたいネットに入って売っていますが、ネットにオクラを入れたまま、水をさっとかけ、塩をバババっとかけます。両手に挟んでオクラをゴロゴロゴロ・・・。するとオクラについている産毛がとれて、口当たりが良くなります。ネットに入っていない場合は、まな板の上で、塩を振り、板ずりしてください。あとは、流水で洗い、オクラを輪切りに。下茹での必要はありません。器に、1のオクラと納豆、納豆についているタレとカラシ、鯛乃味噌、おろし生姜を入れて、グルグルよく混ぜます。鯛乃味噌が冷たいと、少し混ざりづらいかもしれませんが、よーく混ぜてください。お好みによって、お醤油で味を調節してください。(0)Tweetマイナスイオン善根の滝2008今日の新潟県柏崎市は、曇り時々雨。お洗濯が乾きません梅雨入り前、1年の間に、少なくとも4~5回は訪れる、善根の滝(ぜごんのたき)へ行ってきました。この日は、新緑が美しい、爽やかな日でした。駐車場から滝までの散策道がどうなっているか心配でしたが、きれいに整備されていました。不意に発せられたその言葉に驚き振り向くと、そこには見知らぬおじさんが・・・。「私たち、市内の者です。八石山は登ったことあるかね?この散策道の途中に、山道入り口があって、八石山も登れるから、是非登ってくんなせ。山小屋も作ってあるから。話を聞いてみると、おじさんと仲間の皆さんが、地震後、八石山の山道と、滝までの散策道を、きれいにしてくださったのだそうです。他にも、八石山の山道には、沢コースと谷コースがある事、この滝よりも上方に、別の滝がある事も教えてくれました。善根の滝と山をこよなく愛するおじさんの話を聞いて、この滝がもっと好きになりました。善根の滝は、柏崎自慢の観光スポットです。柏崎に訪れたら、是非一度訪れてみてください。(0)Tweetお久しぶりです。今日の新潟県柏崎市は、曇りで、蒸し暑い一日でした。昨年11月にブログを更新して以来、ずっとお休みをして、お世話になった皆様にも長い間ご無沙汰してしまい、すみませんでした。実は、ブログをお休みしていたこの約8ヶ月の間に、私の一生において、そう数度と無いであろう(・・・たぶん)、大~きな出来事がありました。桜満開の頃、我が家に新しい家族が増えました!!今まで、てんやわんやだった育児生活も、ここ数日、きも~ち落ち着いてきた気がします。そのタイミングともちょうど合って、昨日、小竹食品さんの笹だんご母さんにお会いしたら、パワフルなお人柄とお話からパワーをもらい、ブログを再開できる気がしてきました。笹だんご母さん、ありがとうございますwまたもやゆっくりペースになるとは思いますが、心機一転、がんばりたいと思います。これからも、どうぞよろしくお願いします。2930携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。