毎度アクセスありがとうございます。「仙禽ナチュール」の記事内で一部「訂正」があります。細かい話なんですが、どうやら、マチダヤの試飲会用資料が間違っていたようで、「冷やおろし=速醸の雄町50」「秋あがり=生酛の亀の尾90」が正しいみたいです。ま、オレの勧めるのが「生酛の亀の尾90」であることに変わりはありません。当日、薄井専務も「亀の尾が冷やおろしです」と言ってたんだけどなあ。自分で間違えるくらいなら、別に両方とも「冷やおろし」でいいじゃんな。試飲の時点で中身を間違えて案内していたことはないと思う。両方飲んだけど、圧倒的に亀の尾90の方がボリューミイでグラマラスなプロポーションで甘かったから。資料には亀の尾90の日本酒度が「−18」と書いてあるので、オレが旨いと感じたのが亀の尾90であることに間違いはないと思います──もちろん、そこは好みなので、アナタにとっては雄町の方が旨いと思うかもしれないし、亀の尾も別に旨くないと思うかもしれないけど。毎度アクセスありがとうございます。CONTENTSの改変作業に着手してます。作業UPまでしばらく掛かりますので、一部リンクや説明に不一致な点が生じます。日本酒の評価グレードを改めて7段階に分けます。個人的なオススメは☆5つ以上から。Recommended、☆5つが新設グレードの個人的なオススメ。(旧Recommended)。誰かに勧めることはない。☆2つ以下はなんらか造りや管理に失敗しているレベル。買って満足することはない。Recommendedから一部をここに振り分けます。毎度アクセスありがとうございます。黒松仙醸を「千醸」と書いてました。読者の方から指摘がありました。いやー、ホント助かります。恥ずかしいったらありゃしません。本当にありがとうございました。毎度アクセスありがとうございます。なっていたのを、たった今、気づきました。解除しましたので、よろしくお願いいたします。「下書き」ボタンの近くにあるから知らぬ間に押してたのかな。アクセスありがとうございます。♪」カテゴリを「本日の1曲♪」というコーナーを中心に更新していくことにしました。その日の気分や気まぐれで、なるべく1日1曲のUPを目指します。偏りのある選曲ですが、素晴らしい楽曲ばかりなので、酒でも飲みながら気軽に楽しんでくれると嬉しいです。毎度アクセスありがとうございます。今、「Music」記事を全面リニューアル中です。タグはまだ反映されてませんが、たぶん、オレの守備範囲的にはこれで事足りると思ってます。HOUSE/GARAGE」系のDJ的な視点に立った選曲になってます。R&Bなんかは極端に少ないです。MUSICは今後もほとんど選曲されません。楽曲についてはジャンルを問わずセレクトします。ま、基本は日本酒ブログなので、あんま真面目に聴いてる人もいないだろうけど、自分として今のうちに整理しておかないと後で大変なことになると思い、ちょっと面倒だけどやっときます。いや、これはホントだよ。!次のキリ番は「222222」か。