50'sインタレスト50'sインタレストアラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。インスタントが海苔の佃煮で絶品に!TweetShare+1HatenaPocketfeedlyTweetPocket5月22日「ヒルナンデス!」は月曜恒例「シンプルレシピ」。今回はインスタント塩ラーメンを使って、お料理上手のチュートリアル福田充徳さんが絶品黒いスープのアレンジラーメンの作り方を紹介してくださいます。超簡単レシピではありますが、はたして福田さんのスパルタ伝授法についてこれるのか?スポンサーリンクチュートリアル福田さんはお料理上手でレシピ本も出されています。週に3日は奥様に手料理をふるまっているんだとか。●ねぎは適当な長さにそろえる長いねぎを切っていくと時間がかかるので、適当な長さに切り揃えてから切ると時間短縮になります●根元のかたい部分を下にして切る青い部分を下にすると切れ損じのおそれがあるので●包丁は押すのではなく、滑らせて切る2⃣チャーシューを袋ごと丼に入れる⇨熱湯を入れる⇨そのままおいておくこれでチャーシューの脂もとけ、丼も温まるので一石二鳥。3⃣規定量より50cc多めのお湯を用意する⇨付属のスープを入れる⇨煮詰まらない程度に沸騰させる(中火)⇨海苔の佃煮を加える⇨よく混ぜて溶かす海苔の佃煮を入れることで塩分が増えるので、お湯を多めにしておきます。4⃣生麺をゆでる(60秒)ここからは麺がのびないように時間との闘い!5⃣温めていた丼のお湯を捨てる⇨チャーシューの袋を開けておく⇨丼に3⃣のスープをそそぐ6⃣60秒たったら火を止め、麺をザルにとる⇨よく湯切りをする⇨丼に入れる⇨チャーシューを汁ごと入れる⇨1⃣の万能ねぎを加える⇨韓国のりをそえる湯切りに自信がなければ、ゆで時間を短くするという方法もあります。ほとんどインスタント塩ラーメンの作り方と一緒ですが、海苔の佃煮が入ることで格段にプロっぽくなりますね。かつお節とか昆布に匹敵するくらいのうま味が出ているとのこと。これは興味をそそられますねー。レシピの女王スポンサーリンクところで個人的な話で恐縮なんですが、ただ今絶賛低糖質ダイエット中でして...。reserved.ページ上部へ戻る。