2018/10/31熱湯を注ぐだけで手軽に食べられるカップ焼きそばは1974年に初めて日本で発売されたといわれています。ペヤングのファンであることを公言する有名人もいるくらい、多くの人から支持を得ていますよね。送られてきた段ボールの中には、はじめて見る味もいっぱい。焼きそばのルーツとされている炒麺(チャオメン)の国、中国の人に食べてもらいたい!ということで、ペヤングの製造・販売をしている群馬県のまるか食品から12種類のペヤング(ペヨング、ピーヨングを含む)を送ってもらいました。日本に住んで2年が経つけれど、カップ焼きそばは未経験とのこと。「中国にもカップ焼きそばは少しあるんだけど......。いうか、これはどうやって作るの?」カップ焼きそば超初心者の中国人の素直な感想が聞けそうでワクワクします。さあ、今回食べてもらうペヤング達の登場です。「日本のカップ焼きそばって、こんなに種類があるの?」と驚きながらも、思わず笑ってしまいます。日本人のわたしたちでも衝撃を受けるラインナップですから無理もありません。パッケージ・デザインから気になるペヤングを選んでもらいました。「タコのイラストが可愛らしいし、たこ焼きが好きだから食べてみたい!あと、このモノトーンのパッケージのほうは、おいしくなさそう......。食べてもらいましょう。ソースやきそば』ですよね。<メーカー希望小売価格:170円(税別)>本格的鉄板焼きそばをイメージした、ペヤングの看板商品です。まろやかさにこだわった独特のソースに絡まるコシのある麺が特徴で、日本人にはお馴染みの味ですが......。「甘い!すごく甘く感じるので、私の焼きそばのイメージからはちょっと離れてるよ。中国の焼きそばには数種類の香辛料と老抽(ラオチョウ)や生抽(ションチョウ)という醤油を使うのが一般的だそうなので、日本風の甘いソース焼きそばは合わないみたいですね。ピリ辛野菜炒め風やきそば』にしましょう。<メーカー希望小売価格:175円(税別)>香辛料を効かせたピリ辛の焼きそばなら満足してくれるかもしれません。「ソースの色が薄いけど、味があるのかな」と不安を抱きつつも、色とりどりの野菜には興奮気味。ソースの色がほとんどなかったから不安だったけど、香辛料がしっかりと効いていて好みの味です」どうやら、気に入った様子。中国人には香辛料が決め手なのでしょうか。たこやき風やきそば』。まるか食品のホームページでは“まるでたこやきを食べているような商品”と紹介されています。<メーカー希望小売価格:175円(税別)>「たこ焼きが好きだから期待しちゃいます!」とフタを開けてみると、こんなものが入っていました。“後入れかやく”として入っていたのは、たこ焼き風天かす。「ポテトチップスみたいにサクサク!これだけで食べたいくらいおいしい」と、かなりのお気に入り。麺と一緒に食べていただきましょう。「たこ焼きというより、中国の焼きそばに近い味がする」と予想外のコメント。「どちらかというとおやつとして食べたいですね。天かすがおいしいし、中国人好みの味だし、中国の友達にお土産で渡したら喜ばれそう」とのこと。油そば風』も食べてもらいましょう。<メーカー希望小売価格:オープン価格>「汁なしラーメン」や「まぜそば」とも呼ばれることのある油そばは、とろみのあるタレを絡めて食べるのが特徴。そんな油そばをイメージして、濃厚な豚骨醤油ベースで作られているようです。作り始めるやいなや、「かわいい!」と感激したのは小さな“なると”。「中国に“なると”はないから、日本のラーメンっていう感じがしてうれしい!」たしかに、焼きそばというよりもラーメンっぽいビジュアルです。第一印象に反して、かなり気に入った味のようです。トウガラシの刺激が足りないとのこと。塩ガーリックやきそば』にしましょう。ニンニクの主張が激しいパンチのある味に注目です。「ソースの色が薄くてパスタに見えるけど、作っているときからニンニクの香りがものすごく漂ってくるから期待できそう。部屋中に充満するニンニク臭。その刺激が強すぎるのかも。豚骨醤油やきそば』を食べてもらいます。<メーカー希望小売価格:185円(税別)>超特選こいくち醤油とたまり醤油をベースに豚骨のうま味を合わせたという、濃厚な味付けの焼きそばです。「このにおい、中国を思い出しちゃう。中国にも豚骨ラーメンがあるから馴染み深いにおいです」と、混ぜている段階から好感触。味のほうも満足な様子。「油がしっかり使われているし、肉とネギもたっぷり入ってる。これはうれしいポイントですね。中国では豚の油を使った料理が多いから、中国で食べる料理と近いです。激辛やきそば』を食べてもらいましょう。<メーカー希望小売価格:175円(税別)>パッケージをよく見ると、“辛みが強いので、小さなお子様や辛味が苦手な方の喫食には十分ご注意ください”とあります。麺を混ぜる箸も赤くなってしまいました。ところが......。「辛そうなにおいはしないですね。どちらかというと、懐かしいにおいがします。激辛やきそば』の味がスタンダードなのでしょうか?と思いきや、口に入れて少し経ってから辛さが効いてきたようです。「韓国のラーメンに似た辛さですね。中国人にとってはそれほど激辛ではなかったようなので、こちらを試してもらいましょう。激辛MAXやきそば』です。<メーカー希望小売価格:185円(税別)>インパクトのあるパッケージから悶絶するほどの辛さを想像してしまいます。混ぜている最中ににおいで思わずむせてしまっていましたが、口にすると意外にも......。「ん?思ってたよりは辛くないかも。たしかにかなり辛いんだけど、中国人からしたら驚くほどではないかもしれないですよ」とのこと。お水を飲むペースは早まりましたが、辛いと感じた表情はこの程度です。ちなみに日本人の筆者は辛さのあまり汗が噴き出すし、パッケージと同じ顔になりました。激辛が苦手な方はやめておいたほうがいいかもしれません。春雨』も食べてもらうことにしました。<メーカー希望小売価格:205円(税別)>カロリーが控えめなので、女子向けの商品かもしれませんね。中には、春雨がこのような感じで入っています。「お湯を入れるだけで本当に大丈夫なのかな?」と疑いつつ待つこと3分。カップ麺とは思えない春雨の出来上がりです。口にした途端、驚きの表情に。麻婆春雨』はどうでしょうか。<メーカー希望小売価格:205円(税別)>その名のとおり、ピリ辛な麻婆味の春雨です。「日本人って、何でも麻婆味にしちゃうくらい好きだよね(笑)」とちょっぴり辛口コメントを混ぜつつ作り始めたので酷評される流れかと思いきや......。これ、本物のトウガラシが入ってるよ!」と、今回で一番のテンションの高さ。「トウガラシが入っていると、見た目も味も中国料理にグンと近くなるの。夜食ver.』も食べてもらいました。ソースやきそば』と似たような味で辛さもほとんど感じられず、残念ながら一番苦手な味に選ばれました。中国人には甘い味付けの焼きそばは合わないのかもしれないですね。いうわけで、今回は12種類のペヤングを食べ比べてもらいました。中国人の秦さんが一番好きなペヤングはコレ!それでは、もっとも気に入ったペヤングを選んでもらいましょう。油そば風』と迷ったけど、やっぱりコレ!」と手にしたのは......。塩ガーリックやきそば』でした!「ニンニクがこれでもかってほど入っているのが、たまらなく魅力的でした。箸が止まらなくなっちゃいますね。実は日本人スタッフがギブアップするくらいのニンニクの強さだったのですが、中国人は日本人以上にニンニク好きなのかもしれませんね。本場の中国料理にもっとも近い味はどれ?次に、中国の味に一番近いと感じたペヤングも選んでもらいました。麻婆春雨』でした!「中国料理にはトウガラシが欠かせないから、たっぷり使われているのが中国人にとってはうれしいんです」とのこと。「台湾の味に近くて、野菜がたっぷり入っているところがうれしい」とのこと。激辛MAXやきそば』です。「あんまり辛く感じない。おいしいよ」と驚きのコメントを口にしつつ、ほとんどひとりで食べてしまいました。激辛の国出身、恐るべし......。いかがでしたでしょうか。ソースやきそば』よりもパンチの効いた味が好まれるようですね。日本人からすると、むしろあっさりとしたちょうどよい甘さに感じられるのですが、日本の屋台で出されるようなまったりとした焼きそばは食べ慣れていないのかもしれません。国によって味覚が異なるというのは、本当に興味深いですね。みなさんも、いろいろなペヤングを友達と一緒に食べ比べてみてはいかがですか。出身地によって好みの違いを感じられて盛り上がるはずですよ。空港や基地が癒しスポット。必見!※記事掲載時の情報です。※価格やメニュー内容は変更になる場合があります。※特記以外すべて税込み価格です。舞妓さんの魅力を体感はじめての京都。