大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市旭区2012/03/19/23:53:40(Mon)厚木街道沿いにある街の中華料理屋さん。近くには普通の民家蕎麦屋で有名な【まつみ屋】もあるね。私は〔らぁめん〕480円、Ayaは〔さんまーめん〕630円を注文。チャーハン好きのAyaにとって、中華料理屋ではチャーハンもハズせないとのことで、全チャーハンも追加注文。ちなみに半チャーハンは無いようだ。昼どきだが、先客は無かったので、待つこと5分ほどで商品は来た。ナルト入りで昔ラーメンの風貌。スープは透明度の高い清湯がベース。やさしい醤油味は正統中華料理屋のラーメンよりは、和風をウリにするラーメン専門店に近いね。実は、あまり期待してなかったんだよね。麺は細縮れで中華料理屋スタンダードだが、やや固めに茹で上げられている点が好み。厨房が見えない席に座ったので製麺所はわからない。チャーシュウはバラ肉二つ折りタイプ。きわだった特徴などはないが、このラーメンには合っていると思うよ。ホウレン草は茎を中心とした部分で、サックリとした茹で上げ。メンマは業務用だが、水煮に近い味付けで悪くない。他に、ナルト、輪切りネギ。サンマーメンは餡がゆるめのタイプ。野菜はサクサクの火の通し方でイイネ。サンマーメンに比べるともうひとつ何かが足りないような気がする。チャーハンは薄目の味付けで物足りない割には、油がべっちゃり。良くない!総評ラーメンは割りと良かったのだが、サンマーメンとチャーハンはハズレ。