MAPFacebookで友達に。CUTIERの最新情報をGETできます。Voleのホームページができました。レストラン情報&ブログがご覧いただけます。パスタの写真をクリックして下さい。ONE一つ一つ魂をそそぎ込んで作られたロートアイアン。素晴らしく感動する作品ばかりです!http://pageone33.ec-net.jpシェールキュティエおすすめレストラン!!伝統的なイタリアレストラン土屋シェフのこだわりのお料理は絶品です!!!東京に行かれた際には、是非お出かけ下さい。【豚特有の病原菌が発生しないよう、かつ抗生物質を使わずに育てた健康でクリーンな豚肉】である。一切使わない製品】にこだわり、創業当時から商品の製造をしています。その為、弊社の商品は賞味期限が短くなっております。【豚肉本来の美味しさを生かし、安心で安全な最高品質の加工食品を届けたい】という思いで、SPFポークの使用を決意した。SPFポーク使用し、加工食品(ハム・ソーセージ)を製造販売をしたのは北海道では弊社が初めてであろう。レストランシェフ製造に伴い『料理の知識』を生かした新たなブレンド、オリジナルブレンドにて製造を開始しました。塩分を控えた【熟成炭火焼ベーコン】が代表的なヒット商品となった。「素材その物の旨味を味わえる商品を」というコンセプトをもとに安心・安全で美味しい商品をドイツ製法にてシェフ自ら心をこめ手作りしています。料理人が作るからこそ出せる繊細な味わいが好評になっています。商品一つ一つが料理のように味わいが異なる為、お客様の好みや、その日の気分でお選びいただけるハム・ソーセージとなっております。今現在も、更なる商品の追求をし新たな商品の開発やドライエイジングにも日々取り組んでいます。商品に対する思いは食べて頂ければ分かる【こだわりに味】になっています。今年の自家製サラミの製造が始まりました。第1弾は、2月下旬〜3月上旬を予定しております。5月上旬には、毎年完売してしまいます。今年も2種類のサラミを製造。「長期熟成サラミ」と「長期熟成白カビサラミ」です。熟成が終わりしだい順次販売していきます。オーブン焼き』『合鴨のパティ』は、京都出店に合わせ冷凍していない滝川の合鴨を使用し製造をしています!!そのまま、切ってワインと合わせると最高です〜。数量限定の為、早めのご予約をオススメします。OPEN!!レストランで使用している人気のこだわり野菜をお取り寄せできます。CUTIERのハム・ソーセージと一緒に百貨店でも販売。人気野菜をいつでもお買い求めいただけます。現在、北海道内のみとなっております。本州まで配送をご希望の方は、店頭又は、メールにてお問い合わせ下さい。野菜の写真をクリックして下さい。岡山本店「春の北海道物産展」*上記の期間、店頭でのハム・ソーセージの販売は営業しております。Voleのシェフが自ら製造する人気のハム・ソーセージです。〜シェフオリジナルのパスタを始め、SPFポークを使用した創作料理を中心に提供しています。季節の素材を使用した期間限定メニューなどをご用意しております。22:00詳しくは、レストラン専用ホームページをご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。