お取り寄せとんこつの濃厚なスープと原材料からこだわり化学調味料を使用しない醤油ダレで手間ひまかけて作り上げた、濃厚な味わいとまろやかさを持つ当店の自慢の人気ラーメンです。した濃厚さがありながら、まろやかで食べやすさを併せ持つ逸品です。スープを飲み干したくなるようなラーメンに仕上ました。喰拳の真髄が味わえる一杯。迷ったらまずこれ!是非一度ご賞味下さい。濃厚とんこつと抜群の相性の塩をブレンドした、濃厚でもさっぱりとした食べやすさがある塩ラーメン。スープ本来の味を最大限に活かせるように調整して作り上げたこの「喰拳の塩」になります。とんこつ100%の濃厚さと時間をかけて煮込んだまろやかさが奏でた、豚骨ラーメンの真髄をお楽しみいただきます。新潟4大ラーメンの一つ、長岡市のご当地ラーメン「長岡生姜醤油ラーメン」の喰拳流。鰹ダシのあっさりスープに化学調味料を使用しない醤油、香る生姜が絶妙なバランスで食欲そそる味わいのラーメンで、女性にも大人気の商品です。普通の生姜醤油ラーメンはこってりとした味わいですが、喰拳の「そいがぁそば」は生姜の風味とスープの味を引き立たせる為にあっさりに仕上げた逸品です。