魚介系?最近、混んでいるラーメン屋のスープは、魚介系が多い気がする。麹町で並んで入った店も魚介系、汐留ラーメンは、魚介過剰。いつから、ブームがきていたのだろう。まずくは、ないが、そんなに並ばなくても、と思ってしまう。個人的なアンケートによると、この意見に共感を得るのは、30過ぎが多い。古きよき時代の男が好むラーメンは、「トンコツ」のはずだ。今までのNO1は、練馬の自衛隊付近に出ていた屋台だが、なくなってしまった。最近は、汐留に発見した「長浜」や、銀座の「じゃんがら」(秋葉原が本店のほう。オレンジっぽい看板の店は、ニセモノ)が自分の中で、ひそかなブーム。あの豚臭さが、たまらない。全国のラーメン店長にお願いしたいっ!背脂を大切に!ぶひっ。自分用そろそろ、予約しようかと。|マンボッ♪とうとう、積年の夢を果たした。苫小牧発仙台行きフェリーに乗って落陽を歌う、イスカンダルに向かいながら、ヤマトを歌うよりも、垣根の低い夢。西麻布に本社がある今の会社に入る事になり、ますます思いが強くなっていた。今夜、とうとう達成した。|2004年04月28日BD4誰が呼んだか、ブ〜デ〜スリ〜。汐留に移り、構成管理チームの1人を加えて、正式に「汐留戦隊ブ〜デ〜フォ〜」を発足した。ブル〜(キャプテン)、レッド、イエロ〜、グレ〜。首から下げてる入構カードのストラップの色がちょうどよかった。私はレッド、イエロ〜には、カレー以外の食事を禁止した。ストラップに関係なく色を決めた構成管理のグレ〜には、ペイペイの役職を与えた。今や、お客さんからの仕事メールの宛先に「BDR寺沢殿」と入る位、知名度が上がってきた。いえば、何を守るか決めてなかった。食事の時間を守っておこう。|2004年04月27日そもそも、達人って言葉がストライク。読んでも、生かせてない(涙)そして、また、読むのだった。副社長から、電話があった。今度、媒体で募集かけるんだけど、社員の取材形式なんだ、よろしくね。Oh!神様っ!僕は、カッチョエエ事、しゃべれません。それっぽい単語を知らないからです。この前、飲んでくだまいた報いですか?思い当たる事がありすぎます。なったら、100人位応募してくるよう、ネタを練り上げます。実は、ちょっぴり、楽しみです。|2004年04月19日ふたりの〜♪おっと、それは、若大将。