Amazonソムリエの厳選ワインストアも「楽しむ」気持ちがあればマナーは決して難しくない本来、ワインは楽しく美味しく飲むもの。マナーの基本とは、周りの人も含め、すべての人が気持ち良く楽しむためのルールと考えれば良いだろう。ソムリエがいるレストランを例に、ワインのマナーにはどんなものがあるのかを知っておこう。これだけで不要な緊張をしなくても済む。カジュアルなお店でマナーに固着しすぎると、かえって雰囲気を悪くしてしまうこともある。マナーありきではなく、TPOに合わせて「ワインを楽しむ」気持ちが大切だ。解決!ワインのマナー10の疑問ワインを注文するときはどうすればいい?ワインリストが読めなくても大丈夫。「こんなワインが飲みたい」とソムリエに伝えよう。食事のメニューに合わせて提案してもらってもよい。金額を言いにくい場合は、「このくらいで」とワインリストの金額部分を指で指し示すだけでもOK。味わいや飲み口の好みを自分の言葉で自由に伝えよう。白ワイン1本でコースを通したい、という場合などは、ソムリエに相談すれば肉料理にも合う白ワインや、白ワインに合う肉料理を提案してくれる。ロゼ→軽赤→重赤が基本型。次に飲むワインの味わいを損ねないものから飲めば、すべてのワインの魅力を楽しめる。以下のセオリーを覚えておこう。安い→高いホストテイスティングって何?注文したワインの品質を確認するためのもの。気後れせず、スマートにやってみよう。問題なければその旨を伝える(うなずくだけでもOk)。⓶グラスに少しだけワインが注がれたら、色、香り、味わいをさっと確認。問題なければ「お願いします」などと伝える。注意点:好き嫌いを言う場ではない。温度については希望があればここで伝えてもOK。好みではないという理由で取り替えてもらうことはできない。ワインを注いでもらうときのマナーは?グラスはテーブルに置いたままが正解。ワインを注いでもらうときはグラスは手に持ったり添えたりせず、テーブルの上に置いたままですよ。注ぎを断るときは?グラスの上に軽く手をかざして。ワインで乾杯するときのマナーは?グラスを合わせないこと。ワイングラスはガラスが薄く割れやすい。目の高さにグラスを上げて視線をかわそう。してもグラスを合わせたいときはそっと静かに。ワインは誰が注ぐ?基本的にお店の人が注ぐもの。カジュアルなお店なら自分たちで注いでもOK。自分たちで注ぐ際は男性が注ぐのがマナー。注ぎ方のコツワインはゆっくりと静かに注ごう。注ぎ終わりは手首を内側にひねって注ぎ口を少し回転させながらボトルを起こすと、ワインが垂れずに美しく注げる。ワインはどのくらい入れればいい?グラスの一番膨らんでいるところまでと覚えよう。目安はグラスの3分の1から半分くらい。スパークリング・ワインの割合は7割が目安。入れすぎはグラスの脚が折れる原因にも。グラスの持ち方は?グラスの脚を持とう。回すときは、右手なら反時計回り、左手なら時計周りに。『【ワイン飲者よ】ワイングラスの持ち方、本当に合ってる?』という記事で、詳しく書いているので、よかったらご覧ください。飲み残しのワインは持ち帰ってもいい?もちろん持ち帰ってOK。マナー違反ではありません。持ち帰れないので注意を。お店の人に声をかけてみて。大衆店の場合はお店側もご愛嬌という形で済ませてもらえたりします。ソムリエがいる高級店に行く場合は尚更、恥をかくのは自分です。自分自身が楽しい時間を過ごすためにも、あらかじめ、当記事などを読んでよく復習してから行くといいかもしれませんね。次から気をつければいいと楽観的に考え、あまり気にせず、美味しいお料理と雰囲気を楽しみましょう。マナーはゆっくり覚えていけばいいのです。お金を払って外食するのですから、楽しんだもんがちです。素直に謝るようにしましょう。Amazonソムリエが凄い!ところで、みみりんはアマゾンのソムリエさんにワインを良く紹介してもらいます!電話一本でAmazonソムリエに相談。簡単で凄い!ベテランワインアドバイザーやソムリエが、メール、お電話でワインの相談を承ります。簡単操作で利用が可能、サービス料金ならびに電話料金は無料です。料理に合わせるワインや、お世話になったあの方への贈り物について。ワインに関するお客様からのお問い合わせをお待ちしています。Amazonソムリエに相談Amazonソムリエの厳選ワインストアもソムリエ厳選ワインや、シーン別に人気のワインがまとめられているアマゾンのワインストアもあるのでぜひ見て下さい!Amazonワインストアへ移動ワイン雑学ピックアップワインマナーこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。【ソムリエ試験】ブルゴーニュ地方(フランス)が3分でわかる!【ワイン飲者よ】ワイングラスの持ち方、本当に合ってる?RECOMMENDこちらの記事も人気です。BOOKS)初心者が押さえるべきワインのブドウの品種と特徴、それが主に用いられる生産国などが、非常に分かりやすく漫画を交えながら解説されています。素人が見ても分かり易く、充実した内容になってます。ワインは楽しい!実用書という肩書をうら切らない、ワインについての知がつまった一冊。基礎的なことからやさしく教えてくれるのが初心者にはありがたいです。法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。飲んだあとはリサイクル。