li{font-size:.9em}}批評するのではなく日本酒を堪能するブログ。1分で読むことができ簡潔にそのお酒の魅力を伝える。さんが醸す、忠愛(ちゅうあい)の紹介。リキュール酒(その他)由紀の酒YouTubeチャンネル、配信中。チャンネル登録してね。2010.11.012003年の11月に飲んだ日本酒の紹介です。宮崎県の雲海酒造株式会社さんが醸す、綾錦(あやにしき)「大吟醸」登喜一をいただきました。そば焼酎で有名なお蔵さんですが、清酒も造ってるってことで地元の酒屋さんから取り寄せてみました。木箱を開けると機械式の瓶でいかにも高級感。口の封には「つるししぼり」と書かれています。出品酒レベルのお酒のようです。上立ち香は比較的華やかでりんご系の香り。言ってもそれほど強いわけではありません。何とも口当たり良く、すっきりとした喉越しで、考える間もなく口中から消え去っています。引き締まった印象の辛口で、甘味がないわけではないのだが、よくよく探さないと見つからない。なんてやっている間に、注いだ一合がなくなってしまいました。なんて危険なお酒なんでしょう。