更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(4人分)作り方(調理時間:約20分)さいごに今回は「野菜たっぷり!さつまいものほうとうの作り方」について、ご紹介します。ほうとうの定番食材のかぼちゃの代わりに、甘いさつまいもを入れました。白だし...大さじ1だし入り味噌...大さじ2水...600cc作り方(調理時間:約20分)STEP1:具材を切るさつまいもは1センチ幅の輪切りにし、白菜は1~2センチ幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。白ねぎは5ミリ~1センチ幅でななめに切ります。人参は2~3ミリ幅の半月切りにします。STEP2:さつまいもと人参を茹でる鍋に水と白だしを入れて、その中にさつまいもと人参を入れます。沸騰するまで強火にかけて、沸騰したら中火で3~4分茹でます。さつまいもが黄色っぽくなり少しやわらかくなってきたらOKです。STEP3:その他の具材を入れるさつまいもと人参がやわらかくなってきたところで、その他の具材(白菜・白ねぎ・えのき)を入れます。全体がしんなりするまで、中火4~5分煮詰めます。STEP4:ほうとうを入れる野菜がしんなりしたらほうとうを入れて、中火で2分程煮詰めてほぐしていきます。STEP5:味噌を溶かし入れるほうとうがほぐれたら、弱火にして味噌を溶かし入れます。STEP6:煮込む味噌を入れたら、弱火で1~2分煮詰めます。さつまいもがやわらかくなっていればOKです。完成!器に盛り付けたら完成です。さいごにさつまいもの甘みが引き立つ、やさしい味のほうとうです。野菜がたくさん摂れて健康的な1品です。簡単に作れますので、ぜひお試しください。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。