子どもの頃から豆好きで、大人になったある日、訪れた穀物専門店で棚にずらりと並ぶ豆と「甘くない豆の料理」を知って、みるみるのめり込んでいきました。ふだんから豆のことが気になって、知らない豆と出合ったら即買いして使っています。2008年2月より「豆なブログ」を綴り、豆と戯れる日々。とうふ、枝豆、あんこもの...豆っぽいの全般が好きです。出演2019.8.13(火)20:57〜放送の「マツコの知らない世界」でマツコ・デラックスさんと共演し、枝豆の魅力をお伝えしました。プロデュース豆関係の仕事実績えだ豆ワークショップ開催2019年8月・9月おいしい枝豆の調理法や、枝豆を使った料理などを伝授。豆類時報に掲載の原稿はバックナンバーページよりダウンロードしてご覧頂けます。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。