北海道:道南方面で遠投大好きなオヤジです。|昨日の夕方、嫁と地元のスーパーに買い物に出掛けました。これからの時期に獲れるモノなのですが、もうお店には出回っているようです。山のようにあったホッケのコッコの袋が無くなっていきます。チラシではグラム78円とうたっていましたが、お店では1Kg入りで680円となってました。後数分行くのが遅かったら買えなかったと思われます。札幌辺りでは見られないそうです。二日目には中まで味が染みて、お酒のアテになります。残った汁にキャベツぶつ切りし煮込んだだけのシンプルな料理で、こあえ風の一品です。「うちら漁師は、恵みの卵を最後まで食べさせてもらうんだ。しないと、お天道様や海の神様に申し訳ない。魚の煮付けを作った汁で、大根の煮付けを作ると最高だよ。」と言っていたそうです。魚の卵は得意ではないのですが、ホッケのコッコだけは大好きなのです。漁卵好きには堪らない一品料理でした。良かったらここをクリックしてくださいね。サケか協力金か≫コメントこの記事へのコメントこんばんは、ayaさんちょっと腰を痛めてしまって、今、針鍼灸院に行って治してきました。すり身はまた、どこかで紹介しますね。編集]こんばんは、ボナさん函館の市場では、この時期普通に取り扱っているそうです。このホッケのコッコも、そこから仕入れてきたと、お店の知り合いが言ってました。俺も生(醤油漬けなど)は寄生虫が怖くて食べられませんが、熱を通したモノは安心して食べています。