湯気が出てないのは具沢山の餡で湯気が封じ込まれているからです。チェーン店によくありがちな臭みなんか無いです。野菜もそうですが、その場で仕入れて火を入れた具材は美味しい。餡とオイルでうっすらコーティングされた白菜、色鮮やかなニンジン程よいコシのヌードルをゴソッと引きずり出します。スープも美味美味、この店は醤油ラーメンが美味しいので、スープに具の甘味と餡が混ざってスバラシイ味に昇華しています。肉うまにだから肉が多いので、ガマンできずに小ライスを追加してしまった。野菜の旨味が出たスープと肉や野菜の触感もいい。餡入りなので少しだけ舌と上顎を火傷気味ですが、その火傷すら心地よい満足感である。国民の皆さんがA政権への恨み節となった消費税増税後に来た。何処もそうだがこの店も改訂後は幾ばくか値上げしているだろうと。カウンター上のメニューを取り上げたらメニューの手触り感が替わってないのです。10月以降はどこの店も便乗値上げように価格が上がって、メニューが新しくなる傾向にありますが、メニューを変えた形跡がない。