●あなオモシロし、艶系チャンポン午後2時過ぎ、薬院の取引先での仕事が無事終了し、いざ昼麺。ひさかたぶりにいまとみで美味蕎麦啜るかと向かうも、あぁ残念!昼休憩に入っている。同行スタッフT林さんが「この近くに中華そばの美味しい店がありましたよねぇ。」ああ、吉兜かぁ......。「3月24日まで食事営業はしておりません」との張り紙。本業である辛子高菜の出張販売で店主が長期出張に出たのかな。麺神はナゼに我に試練を与えるのか......。そんなこんなで、フラれフラれて行き着いたのは大安ラーメン。コレがドンピシャ大当たりぃ!!クンクンと店内に漂う猛烈豚骨臭は伊達じゃない。口当たりは柔らかいが、遅れてグイッと顔を出す豚骨だしの旨味。塩ベースにシンプルに調味されたスープが、カナリ旨い。盛りだくさんの具の下から顔を出したのは、3ミリ四方の角麺。通常の丸型チャンポン麺とは明らかに異なる、スルスルと口におさまる感じが、まず面白い。ソレよりナニより面白いのが、噛み込んだ時の独特なる食感。噛み込んだ歯を、ぬらりと包み込むような、摩訶不思議な柳ゴシ。我を導いてくれたのか......。麺神のご加護に感謝しつつ、ずるずる啜る。1-12(FBS新社屋の道向かい)。~すっかりご無沙汰しております~○気楽に行こう的biogによると、五徹の定休日が月曜日から木曜日に変更になった模様。いみじくも今日、仕事で前を通りかかり「あれ?月曜日なのにヤッテるなぁ?」と思ったところでした。久方ぶりに啜りに行こか。[1]●ぶるるん、ぶるるん、あな旨し「楽あれば苦あり」が世の習わし。極楽お江戸出張明けは、目一杯雑務の山。取り急ぎの仕事を片っ端からヤッつけて、二日市の得意先へ納品へ走ったついでに、サクッと昼麺。ファースト・フードの雄、うどん。ウルトラ久方ぶりにうららへ転がり込む。二日市温泉に程近い県道沿いにあるうらら。十数年ぶりになるだろうか、久方ぶりに暖簾をくぐると、相も変わらず広めの店内。ドンブリとのセットメニューばかり。うどん単品メニューは止めたのかなぁと思いきや、最後のページにちょろりと載っていて、ほっと一息。「和風だしのカレーうどん」に惹かれるも、700円はベリー高価。諦め、ごぼ天をたのむ。ものの1~2分で早々に運ばれてきドンブリには、キチンと方向を揃えられて盛られたごぼ天。相変わらずの丁寧な仕事が好印象。すめと一口啜れば、かなり塩分控えめの薄味タイプも以前のまま。こまめに茹で上げているのだろう。噛み込んだときのにちっと可愛いコシ然り。朝倉地区の滋味系うどんに相通ずるものを感じる、我が好みの優しうどん。して、十数年前にオープンさせたと記憶している。鳴門うどんがオープン。うどん屋もタイヘンな時代だなぁ。昨日はチビ達と新ラ店、拉麺徹心で啜る。ミルキーな風味のスープと細麺はアリガチなタイプなれど、チャーシューが妙に生々しい醤油の風味で調味されているのが印象的。