速醸の山田錦50と迷ったんだけど、そこそこ香るようなので、山廃の山田錦60にしてみた。4月25日の出荷なので──商品名的にバックオーダー分?──、ちょうど飲み頃じゃないかな。杜氏はクワナリの自信家らしいので、そこも含めて楽しみ。実は1本ネットで注文した酒が売り切れと言われたので、それでメールで店主にオススメを投げてみた。香り系や濃厚系のクドくて重い酒じゃなく、疲れずに飲める軽やかな酒で何かないか──貴店の扱いだと「花陽浴」とか好きじゃないなどと伝えて、それでいくつかネットに出してないモノもピックしてくれて、まあ、なんとなくこれにしただけ。