26BYや一部の27BYの「篠峯/ろくまる」とか想ひ出すなあ。「上喜元」が我々にとって数少ない狙い目の銘柄であることを、今ここで再確認した。「渾身」で感じた〝やってくれそうな雰囲気〟は偽物ではなかったことが何よりも嬉しい。ああもうね、ワリーけど「渾身」なんかより綾瀬はるかにイイ酒。これは何をどうやっても旨い酒。いちいち「こうして飲んで下さーい」というような面倒なマニュアルが全く必要ない酒。全温度対応だろうし、いつどのタイミングで飲んでも旨い酒。ピチャっとヴァージョン」というイメージ。これ、間違いなくmoukan1973♀は大絶賛だろうね。クイクイ系ですね、完全に。山廃ライクなカロリーオフネスとも少し違う。軽いけど、やや旨みの筋肉がモチっと舌に乗っかる感じ。さっきまで飲んでた「恵信」が「山廃詐欺」に感じるほど軽い。久々にイイ酒を飲んでるな。味も香りもクワナリ穏やか。具体的な甘いだの酸っぱいだのの要素は実は幻想的ですらある。口の中ではちゃんと知覚されるんだよ。不思議な話、甘くも酸っぱくも感じなくとも、舌の表面がそれらをちゃんとレシーヴするんだよ。基本的には淡麗で清冽な液性だけど、それでも美酒の実存性を力強く感じる。ワイングラスが良さそうだ──。何をどうやっても旨い。小さく清楚で麗しい果実感。(←ほらコレ、昨日書いた下書きの清書だけど、さっきの読者さんの感想と、言ってること同じじゃない?)。これは間違いなく旨いな。ワイングラスだとガスも感じやすくなる。ミネラルも十分に感じれる。