週末の宴でドライを叫んだカナリア──。樽っぽい香りあるでしょ──シナモン様のスパイシーさも。今日もそこらの直汲み並にガスがある。甘みは伸びてこないけど、それでも呑めちゃう不思議。27BYとは違い──28BYの「ろくまる」は論外──、これだけドライでもスカスカには感じないんだよな。♡☺♡「味が詰まってる。温度が少し上がってからの方がいい。これくらいの甘さでちょうどいいわ。味はアースカラーのミネラル成分に効いてる感じかな。なんか樽っぽい洋酒な香りがあるんだよ。フレッシュ・コンディションのようなキャッチーなフルーティネスは消えてしまったけど、堅牢なストラクチャーとノイズの少ない心地良い嚥下により、気づくと呑んでる。食中も味わいが潜らないし、今日も全く劣化を感じない。