foodie2011.10.25先日かなり若い人たちのお祝い事(結婚報告会)に出席した時の料理の一部。ローカルなホテルが会場。この1次会はこの食事がメイン、僕が行かなかった2次会がどんちゃん騒ぎ(死語?)のパーティ状態(だったらしい・・・)という流れ。僕からすると、このとんでもない色の皿(笑)、しかも陶器ではなさそうでいやに軽い皿、盛りつけて相当時間のたってそうな前菜たちは何とも・・・でしたが、20代前半の若い出席者たちは「おぉ~」とか言いながら喜んで食べていました。帆立と鶏がメイン、この他にアミューズやらスープやらプチフール、コーヒーなども付いて3000円ちょっとのコースとのことですから、彼らの財布的にはちょうど良いのでしょう。僕には至る所で低コストになるように作ってあるのが面白くて(失礼)、幹事役の青年には「よくこんなところを見つけてきたねぇ」と褒めておきました。結婚式の料理コースを・・・じゃなくて、そのレストランの普通のセットメニューを使ったのが安く上がった理由のようです。僕はもう少しご祝儀の中身を減らしとけば良かったかな(笑)。楽しい雰囲気が料理の味を3割増しにはしてくれましたよ。foodie銀座マカロンフォーシーズンズホテルでお会いした方に、このお土産をいただきました。「ホテル西洋銀座」の「銀座マカロン」です。マカロンももうすっかり我々にお馴染みのスイーツになりましたね。フランスまれの、そう、今でも一番パリを感じるお菓子です。続き憧れの(?)花巻は「マルカン百貨店」5階の「大展望大食堂」にやってきました。食券を買うと、500席ははるかに超えるであろう巨大スペースの好きなところに陣取ります。窓からは花巻の町が一望。味噌カツ味噌カツも名古屋では外せないローカル料理でしょう。これは「セントレア」(中部国際空港)の「矢場とん」で食べました。foodieアントルメ・グラッセ第2弾7月にもここで紹介したグラシエ(アイスクリーム職人)「ベルグの4月」のアントルメ・グラッセ(アイスクリーム・ケーキ)を、今度はうちの奥さんのバースデイ用に宅配でお願いしました。今度は何と「フライング・シェフ」サービスが開始されたというニュース、ついにこういう時代が来ましたか!(笑)のニュースです。2005年12月スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。