今日は、人気メニューの油淋鶏でした。油淋鶏は、鶏に衣を付けて、カラッと揚げて、ネギの入った醤油たれをかけて食べるものです。甘酸っぱいタレと鶏肉がとても合っていて、ご飯が進むメニューです。「鮭のホイル包み焼き」でした。鮭に味噌で炒めた野菜を乗せて、スチームオーブンで焼きました。甘めの白みそと、鮭はとても相性が良かったですね。野菜もたっぷりで栄養バランスも良いメニューです。ホイルを開いて食べる、という楽しみもありましたね。今日は、ダルカレーでした。インドのヒンディー語で、ダルは「豆」という意味です。給食では、レンズ豆とひきわりの大豆を使いました。辛さも控えめにしたので食べやすかったと思います。ご飯もインド風に、ターメリックライスにしました。歯科校医の笹川先生と歯科衛生士の方々が1年生に「歯磨き指導」を行ってくださいました。歯の大切さとともに虫歯になる過程や歯磨きのポイントなどをスライドで分かりやすく説明してくださいました。1年生は、各自が準備した「歯ブラシ」や「デンタルフロス」を使って実際に歯がツルツルになる過程を体験しました。今日学んだことを生かし、正しい歯磨きの習慣を身につけていきましょう。up!地区祭で活躍する開一中の生徒27日(日)開進第一小学校で「地区祭」が行われました。方々と一緒に様々な場面で地区祭を支えました。準備や片付けもテキパキ動き、第二地区委員の方からお褒めの言葉をいただきました。今日は、「給食準備を早くしようキャンペーン」で優秀だった1年4組のリクエストで、きなこ揚げパンでした。食べるときに、きなこが散って食べにくいという声もありますが、みなんさんはどうやって食べていますか?スプーンで押さえて、フォークでちぎりながら食べると、きなこも散らず、きれいに食べられますよ。今日の白身魚は「ホキ」という魚と使いました。ホキは、オーストラリア近海でとられ、比較的深海で生活する魚です。名前は聞きなれないかもしれませんが、フィッシュバーガーや、お弁当屋さんの白身魚のフライなどは、ホキが使われていることが多いんですよ。世界的に食べられている魚です。味は、たんぱくで、どんな味付けでもおいしくなります。今日は煮つけにしましたが、甘辛いタレにもぴったりでしたね。今日は開進第一小学校の部活動体験がありました。9つの運動部と3つの文化部に分かれて活動しました。校庭や体育館の様子を見ると、開進一小のみなさんが元気いっぱいに体を動かしていました。楽しい思い出ができたことと思います。今日のカレーゴマは、初登場メニューでした。体や脳を動かすエネルギーになる糖質(ご飯)をしっかり食べてほしいので、ご飯が進む味付けのふりかけを付けました。糖質(ご飯)をエネルギーにするためには、ビタミンB1が必要です。それは、今日の給食だと、しゅうまいの豚肉、発芽玄米、ごまに多く含まれています。相乗効果で、体にいい働きをしてくれます。今日は土曜授業でした。「給食の準備を早くしようキャンペーン」で優秀だった、3年1組のリクエストです。どのクラスもたくさん食べてくれました。今日は写真はありません。決まりましたが、どのクラスもよく頑張り、ステージで力を出し切った合唱コンクールになりました。実行委員の活躍も本当に素晴らしかったです。美術部が制作した看板、各クラスのイメージ画もとても素敵でした。令和元年度の合唱コンクールは、本校で初めて「練馬文化センター」を使って行われました。校外の本格的なホールでの実施となりましたが、どの学年も生徒のきれいな歌声がホールに響き渡り、とても素晴らしい合唱コンクールとなりました。up!本番前の最終確認いよいよ月曜日が本番です。今日は全学年が体育館に集まり、学年合唱を行いました。当日の動きや諸注意について最終確認をしました。今年度の合唱コンクールは、練馬文化センターでの実施です。校外での活動になりますので一人一人がより責任をもって行動するようにしましょう。全員の力で合唱コンクールを成功させましょう。みなさんの歌声を楽しみにしています。今日は、下記のPTA活動が行われました。お忙しい中ご協力いただき、ありがとうございました。写真は、花壇の植え替えと、リサイクル活動の準備をする皆様の様子です。今日は世界の料理の日でした。今月はカナダ料理を紹介しました。「さとうかえで」の樹液を煮詰めたものです。さとうかえでの葉は、カナダの国旗にも使われていますね。サーモンチャウダーもカナダでよく食べられているサーモンを使ったスープです。カナダでは、メープルシロップを肉や魚にもかけて食べます。最初は驚きますが、シロップには、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているのでタンパク質の分解や、吸収の手助けをしてくれます。理にかなった食べ方なんですね。今日は、鯖の塩焼きでした。鯖に給食室で塩を振り焼きました。よい塩加減で、ご飯に合いましたね。いろいろな魚の献立がありますが、シンプルな塩焼きは、とてもよく食べてくれます。どのクラスも塩焼きの残数が一番少なかったです。鯖には、記憶力アップにも効果のあるDHAが含まれています。鯖は通年手に入りやすい魚なので、ぜひ意識して食べてみてください。よる初めてのあいさつ運動が実施されました。本校では校門の外に出て地域の方ともあいさつを交わしていました。開一小では小学生の元気なあいさつに圧倒されていました。改良を重ねている開一のお好み焼きです。今回は、山芋の量を増やして、柔らかく仕上げました。キャベツも、もやしも、たっぷり入っているので、主食というよりも、しっかり副菜の役割を果たしています。ソース味がしっかり付いていたのでご飯にもあっていた?のではないでしょうか。今日は給食委員会のキャンペーンでの優秀クラスのリクエスト給食でした。しょうゆラーメンでした。そちらも人気メニューなのでどのクラスもよく食べてくれました。リクエストをくれたクラスも、ほとんど残さず食べてくれました。同窓会ニュース(H30.3.13)同窓会寄贈品の。