本日も中華日和ミシュラン星獲得のヌーベルシノワから、街場のディープな中華料理店まで。中国料理店を徹底的に食べ歩き&詳細にレビューします。『みにの夢色探索』(http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku)から中華料理の記事をピックアップ。50音順索引でお店の情報が参照できます。31ランキングランキングに参加しています。ご協力いただければ幸いです。(シントウヨウ)場所は、JR御徒町駅北口より線路沿いにアメ横(左)に入ります。上野方面に進行していくと上記看板が見えますので、ガード下の衣料品店に入り通り抜けると細い通路があります。当店の入り口はここから。狭い階段を上り扉を開けると、お店のお姉さんが「いらっしゃいませ。段差をのぼり、右手に厨房を見ながら指定されたテーブル席に着席。時計を見ると12時少し前で先客は2組ほど。拝見したところ、このあたりにお勤めの女性なのでしょう。(お店の)制服姿でお財布を片手にした常連さんも来店されてお店の方と笑顔で言葉を交わされている。地元に愛されているお店のよう。卓上には、胡椒、爪楊枝、メニュー。割り箸は箸立てにまとめて。おしぼりはナシで、着座後に冷たいお水の提供あり。メニューを手にしてみると、ランチタイムは台湾料理としてあまり特色のあるお料理はみられない。親しみやすい内容のものばかり。焼ビーフン@700具材は、豚肉、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、タケノコ、小松菜、白菜など。油ギトギトというほどではありません。個人的に欲を言わせていただくと、干しエビ類が入ると嬉しいところ。このお値段から判断すると十分。ボリュームたっぷりだで。パイコーメン@750カレー風味のパイコー。肉は少しパサパサ気味なものの許容範囲内。して力強い衣は、次第にスープを吸い込み、ふにゃっとしてくる。他には、茹でもやし、高菜、刻みネギ。麺は中太ぐらいでチャンポン麺のように丸いタイプ。スープは醤油味ベース、後半にはしょっぱくも感じましたが、難なく完食。私には、アリな味でした。使い勝手も良く寄らせていただくお店かと思います。