番組をご覧頂きありがとうございました!ケーキの中でも人気の高いチーズケーキ、そんなキングオブケーキの案内人としてこんな凄い番組に出させて頂き光栄です。マツコさんにも喜んでもらえた様で、ホッとしています。これからも、チーズケーキを求めて日本全国...いや、世界中を食べってチーズケーキの魅力を皆さまにお届けしてまいります。オススメのチーズケーキがありましたら教えてください!チーズケーキの情報交換しましょう。【商品説明】ソムリエでもあるシェフが、ワインと共に楽しめるデザートを意識し、「口どけ」と「チーズ感」にこだわりました。コクがある風味の強いクリームチーズはもちろん、生クリームではなく、発酵クリームを使用した濃厚なチーズテリーヌです。酸味を効かせて後味はスッキリと仕上げています。デザートとしてはもちろん、ワインとのマリアージュなど、どんなシーンでも美味しく楽しく食べてくれることを想像して作りあげましたので是非ご賞味ください。チーズケーキというスイーツ世の中に美味しいケーキは数多く存在する。その中でもチーズケーキは小さな喫茶店からチェーンカフェまで、いつでもどこでも出会える人気スイーツのひとつで、ケーキの中でも特別な存在。そんな人気者のチーズケーキを心から愛してやまない。チーズケーキとは異種格闘技です。フランス菓子のように決まったレシピがあるわけではなく、レア・ベイクド・スフレ・バスク風・テリーヌ...など、扱うお店の数だけ様々なバリエーションが存在します。そんな中、スイーツ専門家としてこれまで千数種類のチーズケーキを食べ歩いた私が「次に来る!」と予想するのが、『テリーヌチーズケーキ』。今回このチーズケーキを監修する機会を与えて頂きました。テリーヌチーズケーキとは?わかりやすく言うと、テリーヌ型で焼いたチーズケーキ。小麦粉を使わないグルテンフリーの物がこう呼ばれている。