池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。■今日は、ランチを食べに池袋北口まで出掛けます。いうのは、以前から注目していて、なかなか訪問できないでいる“豚料理専門店”に行くためです。そのお店は、夜はいつも開いているのですが、ランチは土日しかやっていないため、なかなか来れません。お店の名前は“ブーミン”です。■このお店は、食べログだと、池袋エリアの“洋食・西洋料理”に区分されていて、その人気順ランキングは次の通りです。<未訪問>上記のトップ10のランキングでは、イタリアン、フレンチ、洋食の、名店や強力チェーン店が並んでいるため、ぽつんと出てくる豚料理専門店は、かなり異色です。洋食激戦区の池袋で、ここまで支持されるからには、何かあるんでしょうね。■このお店、オープンは2003年12月です。“豊島区タウン”という地元情報HPに掲載されているお店の自己紹介はこんな感じです。*********************************************こだわりの豚肉料理とお酒のお店。豚肉のおいしさにこだわり、オリジナルのティストで仕上げた料理をおなかいっぱいに楽しめるお店。独創性溢れる決して枠にとらわれない料理の数々。にぎやかでいつも楽しい時間が流れるほっこりできる店内。カントリー風の雰囲気たっぷり。他店では決して味わう事が出来ない、心温まるサービスで皆様の楽しい時間をお作り致します。お仕事帰りのちょっくら一杯などをお過ごしいただけます。大画面TV導入いたしました!スポーツ観戦や、年末の格闘技など、飲みながら楽しめるお店なので、是非、一度お立ち寄り下さい。*********************************************どうやら、“豚料理”ということをキーにして、定食屋としても飲み屋としても使って欲しい、ということのようですね。異色な感じがしてきます。■事実、お店のメニューを見てみると、共通点は“豚料理”というだけで、料理のジャンルは和・洋・中こだわらない感じです。こだわっているのは、使用する豚肉そのものだけで、埼玉県にある指定畜産家の“日高豚”のみ使用しているんだそうです。ドリンク・リストは、生ビール、ワイン、ホッピー、日本酒(金紋錦純米無濾過)、自家製サングリア、自家製梅酒・ミント酒と、てんでバラバラです。う~ん、ドリンク・リストも、一定のこだわりがあるような品揃えです。料理に合わせているのでしょうか...?■お店は、池袋駅北口を出て、線路沿いの道から1つ入った道を大塚方向進み、“へいわ通り商店街”の門をくぐって100m進んだ左側にあります。駅から徒歩5分ほどです。大きな店ではないので目立ちはしませんが、よく見ると赤を多用したポップな店構えが目印です。お店に着いたのは、週末の12:45ごろ。赤を基調とした店内は、カウンター席8席で、先客が6名います。この店舗はラーメン屋だったんでしょうね。そこを射抜きで使っている感じです。■店頭のメニュー表では、“ぶた焼き”、“ぶた煮込み”、“トンテキ”だけが出ていたのですが、本当は色んなメニューがあるんですね。アラカルトのように、色んなメニューを注文できるので、隊長・隊員で2つのメニューを注文してみます。一つは看板メニューの“ぶた焼き(大5枚)”(850円)、もう一つは“豚バラ角煮(大)”(860円)にします。二人それぞれ、ライス並(スープ付き)(200円)を付けてみます。■始めに出てきたのが、このわかめスープです。ただのわかめスープと思いきや、インスタントではありえない豚骨のしっかりしたコクが出ています。旨いラーメン屋のベーススープのようです。これはかなり気合が入っていますね。■お店の紹介では、「たまねぎをベースにしたクセになるタレが自慢。野菜と一緒にモリモリ食べてね!」となっています。出てきたものを見ると、焼いた多少肉厚の豚肉の上に玉ねぎソースが掛かっていて、その下に大量のキャベツの千切りがあります。それでは、豚肉を一口食べてみます。