「野の」のおばんさいも、少しづつ春の色。今日の菜の花はくるみ和えに。モガイはワケギと共に辛子酢味噌和え・・・というふうに作ってはいるけれど、これがねぇ、なかなか出ないんだわ(トホホ・・・)。女性って、おうちで料理作ってるから、普段は食べられない料理をオーダーする傾向がある。普段作ってるかどうかは知らないけれど、ヒジキの炊いたのとかに代表される、いわゆる�おふくろの味�みたいな料理を頼んでくれる人は少ないの。フライや天ぷらはレンジ周りが汚れるから、という理由?からかどうか、揚げ物の注文も多い。それはそれで嬉しいけれど、やっぱりネ、お鉢の料理が売れてくれないことにはネ。弱音はいたらいけません。今日も頑張ってお仕事してます。