行われた杷木コミュニティーセンター寿大学開講式の記念講演会での録音です。歯の割合から見た人間の食性とは?中心軸となる食べ物とは何か?発酵食品のパワーとは?ファーストフードが与える精神的な影響とスローフードがもたらす意識とは?手の持つ役割とは、食べ物で意識が変わるのか?といった基本的な食育に関する疑問についてマクロビオティックの見地から分かり易く、ユーモアたっぷりに解説した音声録音です。多くの方に拡散していただけるとありがたいです。内容が8年ぶりに新しくなり、新発売となりました。今回は予てから要望の多かったCD版です!マクロビオティックの五つ基本原則がしっかり学べる内容となっています。今年3月からの6月までの講演内容ですので、新しい情報満載です。ムスビの会の通販サイトから購入可能です!(CD2枚組で合計約2時間となっています。音声のみ)車の移動中や家事をしながら楽しく学べます。30分スローライフ・田舎暮らしのススメ(岡部賢二・奥会津プチ断食セミナー講義録)田舎には都会にはない、とても大切な価値あるものが存在しています。美味しい空気や清らかな水、電磁波の少ないマイナスイオンの多い自然環境、鮮度のよい野菜、伝統的な文化、人情ある人々、そんな都会では得られない本当に大切なものがあるのです。お金やモノといった物質的な価値観から目に見えないイノチ・生命力・まごころ、手間ひま、のんびり、ゆっくり、きずな、共感、調和といった価値観に転換する時期に来ているのではないでしょうか。イノチをすり減らすファーストライフからスローライフにシフトすると幸せ感が増します。そんな田舎暮らしのススメについて解説した講義録です。:14:00~16:30■場所:池尻大橋CIビルマクロビオティックで最も大切な陰陽理論を学ぶ入門講座です。(税込、テキスト含む)■定員:30名(定員になり次第受付を終了させていただきます。夏季休暇のお知らせムスビの会の夏季休暇のお知らせです。8/13(木)~8/16(日)の間、事務局はお休みとなります。この間のご注文やお問い合わせにつきましては、8/17(月)以降の対応となります。柳川でリトリートセミナーを開催いたします。南仏を思わせるような素敵な建物で、ヨガ・発酵食作り・心の手当て法が楽しく学べます!プチ断食セミナーは全国各地で開催していますが、食事をしながら体調を整えるリトリートセミナーをしてほしいというご要望にお応えして、今年初めて開催することになりました。会場の「あうん」さんでは、体に優しい穀物菜食で、地元で採れた旬の有機野菜を使った美味しい食事を提供していただけます。建物もバリ島から材料を輸入し、バリから来た大工さんに立ててもらったとのことです。した時間をお過ごしいただけます。本日はデスクワークに勤しんでいます。梅雨明けたと思ったら、毎日うだるような暑さが続いています。各地で熱中症患者で倒れる人が続出しているようです。水分・塩分対策を十分にしてくださいね!さて、今日はお知らせがあります。6月末に発売となった岡部先生の新刊本『月のリズムで玄米甘酒ダイエット』(PARCO出版)が、明日木曜日にラジオのbayfmの『miracle!!』という番組で紹介されます!オンエアーは9時40分頃です。遠方でもラジコで聴けるそうです。http://radiko.jpよかったら聴いてみてくださいね。梅干しの土用干し7月31日の満月の日から3日間梅干しの土用干しをしました。本来の梅干しの干し方は、土用の天気のよい日に梅を容器から出し、梅酢を切ってから4~5時間くらい干し、また梅酢に戻す「日干し」を3日間繰り返します。逆に夜から朝まで干して梅を夜露にあて、昼間は梅酢につけておくのが「夜干し」。これをまた3日間繰り返します。夜干しをすると味に丸みがでて種の身離れがよくなり、皮がしっとりとしまって破れにくくなるようです。編集トップへ戻る閉じる。