今年は猛暑の影響もあってかお陰様で大盛況です!こうなると止めるタイミングが悩みどころでして、まあ今週いっぱいは大丈夫ですが、その後は徐々に種類を減らしていくつもりでいます。苺と抹茶は今週までかな?って感じです。先日、ある集まりの中でLUNA-SEAの話がでた。その中で「大竹さんも好きですか」となったので、「好きも何も、18歳ごろルナシーのコピバンしてたから」。すると皆驚いた様子で「18歳って何年頃のルナシーですか?」「え~っと。1992~3.4年だね。販売開始日2019.8.31ベルジュールのケーキ皆さま大変お待たせいたしました。2019-2020シーズンのできたてモンブランの販売開始日が決まりました。9月6日(金曜日)朝9:00より始まります!今年もどうぞよろしくお願いいたします。このモンブランは、賞味期限が3時...かき氷の垂れ幕2019.8.14ベルジュールのケーキ今年の夏は、猛烈な暑さ+この垂れ幕のおかげ?もあってか、かき氷をお求めになられるお客様が非常に多いです!!店内でお召し上がりになられるお客様も、もちろんいらっしゃいますが「お持ち帰り」される方が非常に多いです!まあ、かき氷なのでお持ち帰りというよりも「食べ歩き」「車の中で食べていく」ですね。販売期間について2019.8.3ベルジュールのケーキベルジュールの丸ごと桃。お陰様で前年比200%以上でご好評いただいております。ありがとうございます。丸ごと桃はいつまで販売してますか?というお声を多く頂戴致します。今年は梅雨時期の気温低下で桃の状態が??でしたが、この暑さのお陰で更に美味しい桃が入荷しております。今年は冷夏になると言っておりましたが、なんだかんだ言ってこの地域はいつも通りの暑さがやってきましたね。個人的には愛知・岐阜独特の湿気が今年は少ない気がして、38度越えだと言ってもそこまでの暑さを感じていないのですが。母の日が終わると、お菓子屋さんは閑散期に突入していくのですが昨年と違って今年は涼しかったからだと思いますが、お蔭様でずっと忙しくホームページやブログの更新ができませんでした。室外機は国産の3馬力にしました2019.6.24パティシエの独り言ケーキ屋としては閑散期になる今の時期ですが、「この時期しかできないコト」を今年は沢山予定しておりました。プレートの表面も使ってきた月日を感じますね。要らないので削除2019.5.24パティシエの独り言ここ数年、全く持って不必要だとおもってた事があります。SNSのシェアボタンって要らないんじゃないか!っと。コレとかこれウチのブログではこのタイプでしたね。沖縄の高校生が財布を無くして困っていた時に、お金を貸してくれた見ず知らずの男性を捜していた件の話がありましたね。財布ではないのですが、同じように自分も感謝したい方がいます。2020年2月号にてベルジュールが紹介されております。ホワイトチョコレートで作った焼きガトーショコラがお休みに入りました。スイートチョコタイプは販売しております。最近、ガトーバスクをお買い求めになられるお客様が非常に多いんです。昨年末から公私共にずっと忙しく、すっかりブログの更新も滞っており申し訳なくおもっております。本日にてホームページ内のキャラクターケーキのページ削除いたしました。クリスマスケーキのネット予約始まりました。店頭予約につきましては予約票の印刷が来週になってしまって・・・。数年程お休みしておりました「ガトーバスク」が明日から再開いたします。先月末の臨時休業について、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんでした。以前冷蔵ショーケースにLED照明を増設しました。