こんな時間帯でも客が3名。読み耽りつつ時々ラーメンを啜る。カウンター奥の厨房では、白い割烹着のお母さんが二人、黙々と下ごしらえに励んでいる。入り口上部に備え付けてあるオンボロ14インチテレビから流れるワイドショーの音声と、コツコツと包丁を刻むまな板の音。流れる午後のひととき。◎2006年通算麺喰い数◎ラーメン115●うどん40●そば23●その他41夜は魚の会。月例のハズが隔週ペースに格上げに。以前から気になっていた魚屋けん坊@西新へ向かう。マゴチの刺身に皮付きイサキの炙り刺し、マゴチの骨蒸しにしゃこの炭火焼きなど、ドレもコレも文句なしの美味魚料理オンパレード!ふっくら大ぶりの大刀洗の塩焼きも脂がのってタマラン旨いっ!地酒&焼酎も充実のラインナップ、ああタマラン、こりゃタマランと夜が更ける。福岡麺通団ファンの集い明日9日(金)に予定していた福岡麺通団での飲み会は『翌10日(土)18:00から』に変更いたしマス。●ソレゾレ事情があるとは思うのだが......午前中の社内での勉強会を終え、さぁ昼麺。午後からは川端で打ち合わせ。福岡都心部の外れの真新しビルの一階にある、とある中華レストラン。立派なビルは自社ビルのようだ。この立地で自社ビルとは大したものだと近づくと、店頭のランチメニューのホワイトボードに、チラシがぶら下げてある。福岡郊外で営業していた老舗中華店が屋号を改め移転オープンした店のようだ。エラク高級感溢れるシックな造りでないのぉ~。定食7~8種に加え、麺メニューが6~7種。「海鮮湯麺」!「XO醤煮込み麺」!!でも、900円......。1050円............。担々麺800円也をたのむ。ほどなく運ばれてきた担々麺はマットな黄土色のスープは、妙に酸味だけが一人歩きする、お手軽タイプ。確かに以前から麺に対しては熱意を感じない店ではあったが、以前は大衆路線。コノ店は店造り&価格とも完全なる高級路線。コレだけ立派なビルも建てたことだし、さぞや移転費用がかかったことは容易に想像できるが、さりとてコノ価格でコノ麺は、アリ???ああ、いっそのこと昔から大好きだった大ぶりの焼き餃子をたのめばヨカッタなぁ。SOMEDAYに、唐津の新つけ麺店「げってんや」の実食リポあり。見るからにガツンのゴツン系つけ麺の商品名は「魂のつけ麺」。Boulevardエリッククラプトン、1974年発表の超ウルトラ名盤。ドレもコレもアレもソレも、全部全部シミジミ名曲。必至に聞きかじった高校生時代のノスタルジー込みで、我が音楽人生・指折り名盤アルバム10選の中の1枚。早朝から昼過ぎまで太宰府の得意先でビッチリ仕事。やっとこさの遅い昼麺。掲示板へのOGTさん情報で知った先週末オープンの新ラ店、ラーメンさんぱちへ向かう。ザ・モール春日の道向かいに目指すラーメンさんぱちを発見。ヨドバシカメラ店に続く福岡2号店である。日本南部のトンコツ王国・博多に、またも北のラーメン・メッカ・札幌から新たな刺客の登場である。サンデーズサンが手がけるパスタ専門業態「ジョリーパスタ」の居抜きそのままのボックス席メインの店内。ラーメンは味噌、醤油、塩の3種×具のバリエーション=20種弱の様々なラーメンが載っている。札幌ラーメンといえば、やっぱり味噌ラーメンかなぁ、と眺めていると、突如「新魚だし醤油ラーメン」なる文字が目に飛び込む。「魚だし?!コリャめっちゃ好みかも......。待つことしばし、手押しのワゴンに乗り、うやうやしくラーメン登場。文字入り蒲鉾が印象的。どらどらとスープを啜れば、超熱々の食感とともに甘く広がる魚介だしの旨味。ナンともノーマルな関東圏街の中華そば的イニシエ系味わいに肩すかし。麺はサイボーク系の不自然なコシの中太縮れ麺。アリガチな札幌ラーメンの麺で、良くも悪くも想定内なコシ&味わい。気持ち大ぶりなチャーシューが2枚のってはいるが、ナンとも単調な味わいで、コレで650円では、ちと疑問......。同行スタッフのM田がたのんだ味噌ラーメンのスープを一啜りいただくと、コッテリ脂&コッテリもとダレの超濃口。私の好みのタイプではないが、ラーメンとしての完成度とすれば新魚だしより数段旨い。同行スタッフN牟田さんのノーマル醤油ラーメンに至っては、超濃密醤油ダレがギンギンに効いた下世話に旨いぽってり味でカナリ私好み!やっぱ初ラ店は、店王道のデフォルトメニューにすべきだよなぁ...。反省しきりで店を出る。夜は麺友の方々と福岡麺通団で宴。缶詰居酒屋めでた屋に河岸を変え、ダラダラと飲む。一手間かけた肴が登場。ナンちゃナイけど、かなり美味。エラク好きです、コノ手の超B級居酒屋料理!麺友の方々のウダ話も最高のご馳走、うはは、うはは!と楽しい時を過ごし、いつしか意識があやふやに。携帯カメラにはいつものアノ写真......。送ってくれたフミオ様、ナンか粗相しでかしていませんでしょうかぁ...。因みに、着ていた黒のジャケットをどこかに忘れてきたことは自覚しておりますが......。