純米」しかり、少なくない数あったけれど、さっきも言ったように、オレは先に進みたいんだよ!!!というわけDE、2020年は、日本酒で先に進むことは──諦めてはいないけれど──、少なくとも〝それ〟を目指すことはヤメます。どこかのタイミングで旨い日本酒を引いて驚きたいし感動したいけど、まるで走り高跳びの選手が自己新記録を目指してるようなものなので、そう簡単には超えることはできないでしょうね。2013」かもしれない。それなりのワインラヴァーであっても、肝の据わった日本酒マニアであっても、試しに買ってみた人にとっては良い体験になると思います。「2013」と言えば、日本酒だと「H25BY」だよな。パワフルにフレッシュです。過去記事を読み返すことなく自分でも驚くほどスラスラ書けたので、そんなに手間ではなかったです。2本が確実にオレの中の〝何か〟を変えたことだけは疑いようがヌワイ。今もこの2本のことばかりを考えてる。今すぐ飲みたい──飲めない。dಠಠb「新年あけましておめでとございます。<奈良>-きてますね。シャンパーニュへのそれは2017年の春から。ヴィンテージごとのクオリティには差が生じる。篠峯は26BY、長陽福娘は27BY、黒澤は28BYが至高。29BYは「篠峯」が頭一つ抜け出した感も。週末はシャンパーニュも飲むし、最近は平日でもスティルワインを飲む。日本酒は「頂点」のクオリティを知ってしまったから、最近は何を飲んでも特に驚きも感動もないが、稀に信じられないほど旨い酒もある。森」は今は好きじゃない。日本酒マニアの使う「ベリー系」という言葉で形容される酒は、基本、吐く。好きな言葉は──「現状とは常にbetterである。☞このブログをLINKに追加するか。☞いや待て、誰かに相談しよう。公開ページでフォローできます。毎度アクセスありがとうございます。まで旅行に出ますので、その間のコメントへの返信はできません。出先からコメントする可能性はゼロではないけど、基本、3日間「完全休業」という理解で宜しくお願い致します。