●英孝の影響ではアルまいが...○REAL_GOLD-EXPERIMENCEに、つけ麺二題。ちー坊の担々麺大名店のタンタンつけ麺と烏骨鶏ラーメン天照の冷やしつけ麺。前者は冷麺×温つけ汁、後者は冷麺×冷つけ汁のようで。いやはや今年はキテますねぇ、つけ麺ブームが。詫間の雀さんという一個人が主催されるイベントで、7月20日から12月31日までの間に、雀さんがセレクトした関西の讃岐うどん店33軒を巡るというもの。チェックシートに各店に置いてあるスタンプを押し、全店制覇の景品は達成者パーティーの参加権のみという、麺好き度&お遊び度の高さが素晴らしい!!福岡でコノ企画、ヤッテみようかなぁ。satoyanのうちごはんのグリーンカレーのつけ麺が美味とのリポに感化され早速チャレンジ。無印良品のレトルト・グリーンカレーの温つけ汁をコストコで買った極太スパゲティをあつもり状態でズビズビ啜れば、なるほど、チョイ甘酸っぱ辛い感じがナンとも気分なオリエンタル美味!ならばと同じく無印良品のレトルト・チリトマトカレーでチャレンジするもコリャ、いわゆるフツーのカレーヌードルだわなぁ...。濃口醤油味スープはナカナカ気分!チキンラーメンの北京オリンピック・キャンペーン・バージョンはとろみのある辛口チリ味。最近アレやコレやと新バージョン・ラッシュのチキンラーメンだが、やっぱりオリジナル味が一番旨いと思い知る。「麺の太さが2つの二刀流ノンフライ麺」ですか...。コレって山菜乱切り蕎麦の二番煎じですよねぇ......。仕事仲間のN沼さんの出張土産麺は、ナンとロシア製!角が丸まった四角の器の形状が、まずもってペレストロイカ!そして、カップ麺も袋麺も味わいは全く同一。色こそ赤く、見た目にはインパクト大なスープだが、うっすらきいたダシと塩味のアッサリした味わいは、まるでポトフ。●ダークホース今や休日の定番と化した2時間ジョグ。今週末はくじゅう坊ヶツル極楽キャンプの予定だったが、天候判断で中止にした。早朝から照りつける太陽を見上げつつ、思案しつつ走る。中止にした我が判断は正しかったのか......?と、突如背振方向の視界が開け、山頂周辺にはそこだけ灰色の雲が立ちこめている。この分だとくじゅうもカナリ荒れた天候だろう。中止の我が判断は正しかったようだ。胸をなで下ろしつつスタスタとジョグを楽しむ、根っから遊び虫一匹。中年男の奮闘記の写真を見て一目惚れした、博多新地ラーメン。スープ表面に浮かぶ細かな気泡が、まるで丸八朝倉店。コリャかなり旨いかもっ?!とルンルン気分でハンドルを切る。新幹線高架下の幹線道路「横手3」の交差点を北へ入ってすぐのマンションの一階に、目指す新地を発見。正午過ぎの店内は先客2名。地元のお母さん達らしく、羨ましくも昼まっぱら生ビール&麺を楽しんでいる。入り口右手の小上がり席へ上がりメニューを見ると、ラーメンが具&辛味噌のバリエーションで7~8種。デフォのラーメンが550円は、今時新店とすると標準価格か。トマトとオクラの冷麺600円」をたのむ。「スミマセ~ン、冷麺のタレ、アリマセ~ン。」と、どうやら中国からの留学生らしき若き店員。この時間で売り切れとは考えづらい。今日の分の仕込みを忘れていたのか?まぁまぁオペレーションのこなれぬ新店ではアリガチなことと、デフォ・ラーメンにチェンジ。大きめの音量で流れる70’SソウルのBGMを聴きつつ待つことしばし、運ばれてきたラーメンはプチプチと浮いた気泡が、まるでカフェラテ。湯気とともににわかに香り立つ豚骨臭。うっふ~ん、コリャきっと旨いハズっ!と期待が確信へと変わるのを実感しつつ、まずはスープと一口啜れば、口当たりはマイルドなれどその奥にドッカリと腰が据わった豚骨だし。合わさる麺は、気持ち細めの中麺で、博多ラーメンと言うよりは久留米ラーメン・チックな骨太味が結構我がツボ。つゆだく気味のスープの盛りの良さも好印象。唯一残念なのがキクラゲの量の多さ。麺を楽しもうと啜っているのに、際だつのはキクラゲのシャクシャク感ばかり。結果、恐らく通常の麺量はあるのだろうが、やけに物足りなさを感じてしまう。言いつつも全体の印象としては、かなりの上出来。博多デイトス2階の飲食街でも営業しているらしいが、全くのノーマークだったダークホース新ラ店。夜は居酒屋メニューも充実しているようだし、機会を作り是非また再訪してみたひっ。11:00~23:00、無休。[2]●太っ腹サービス!○拙ブログへのしょもどさんのコメントで既報の味の時計台西新店の新規オープン続報。グランドオープンは8月3日&それに先立ち1日&2日は味噌ラーメンが先着300名無料!&せんちゃく250名には粗品進呈なのだとか。○拙ブログのネコスタさんのコメントによると、一心軒に新メニューが登場した模様。夕方5時からの時間限定メニューとして、塩ラーメンやチャンポンなど数種類の麺が楽しめるとか。う~ん、気になります、塩ラーメンが......。無農薬自然薯を練りこんだ特製麺を、自然薯を混ぜたつけダレで。味は醤油と味噌からチョイス出来る模様。波状攻撃で押し寄せる仕事をグッと耐えコツコツとこなす原動力は、やっぱり麺。ソリャもうめっきり、SOUL麺。口の中で溢れかえる極太麺の食感が、あな快感な島系本店のラーメン+野菜大盛り。インとドライブする醤油ダレとドカッときいた背脂がモフモフ麺を好アシスト。ナンとも不健康感溢るる悦楽美味感覚の根は、元祖と同じ。9ヶ月ぶりに啜る我が最愛の蕎麦屋である芭蕉庵の粗碾き蕎麦はいつもより随分とねっちり粘り腰。粗碾きはザクザクが好き。ズビズバンと啜り上げ、〆は芭蕉庵名物トロトロ蕎麦湯。あははぁ~ん、コレコレコレッ!ナンとも艶っぽい食感&風味に、もんどり打って美味悦楽。考えてみるとラーメンよりつけ麺の方がスープだしの出来自体はあまり問われない=スープ取りに手間がかからないので、ある意味居酒屋〆麺メニュー向きかも。エフコープの産地交流会。各地の生産者とともに通年行っているイベントのひとつ、JA筑前あさくらで行われた水田の虫見会。会の〆は長さ7mの竹を割った流し素麺。ナンちゃナイけどナンとも旨しっ!物の味わいは供する人々の、おもてなしの心によるものと改めてシミジミ実感。11:00~16:00&18:00~21:00、月曜休み(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)。