自然発酵の香りに、後味スッキリが決め手。滋味あふれる琵琶湖の幸をお楽しみください。30,000円ビワマスをスモークすることでさらに旨味が凝縮され、薫り・味わいが一層引き立ちます。伝統食文化のイメージを一新させる、革新の製法!新たな「チーズふなずし」で発酵食の未体験ゾーンへ。鮎本来の「旨み」「甘み」「香り」をご堪能ただける逸品です。ご飯のおかずや酒の肴に、ご賞味ください。鮎本来の「旨み」「甘み」「香り」をご堪能ただける逸品です。ご飯のおかずや酒の肴に、ご賞味ください。天然子持ち鮒を近江米で熟成発酵させた滋賀の発酵食品であり伝統料理。におい控えめ製法で食べやすいです。天然子持ち鮒を近江米で熟成発酵させた滋賀の発酵食品であり伝統料理。におい控えめ製法で食べやすいです。滋賀の郷土料理ふな寿司を3日間かけて自家燻製することで旨みを凝縮。スモークチーズのような味わいです。鮒寿司(通常・燻製)の食べ比べができる鮒味で人気のセット。昆布茶粉末を使用した特製お茶漬けの素を同封。琵琶湖産の天然子持ちにごろ鮒、国産天然子持ちげんごろう鮒、香ばしい鮒寿司薫製を食べ比べ。14,000円ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬込み方法で余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。42,000円ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬込み方法で余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。130,000円ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬込み方法で余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。220,000円ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬込み方法で余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。日頃と少し違った、お酒の肴にいかがでしょうか。10,000円ふなずしと、ごはんが進む至誠庵人気2品のセットをお届けします。10,000円ふなずしと、ごはんが進む至誠庵人気2品のセットをお届けします。琵琶湖の稀少固有種で美味な琵琶マスと近江牛の『芳醇な旨み』を西京味噌で漬込んだ逸品です。(0件)※現時点で在庫があるお礼品の最新ランキングを表示しています。閲覧したお礼品はありません。