)店が混んでるのに、外に待ってる客がいるのに、食べ終えたのに席を立たず、そこでずーっと延々スマホをいじっていたと。)私は今日まで店側がそういう客に対して「混んできましたので・・・」退店を促したのを見たことがないし、あまり意識したことがない。私は若者が多い店よりも、赤いテントで赤い暖簾に白い文字といった個人の街角食堂や、客の回転重視で忙しないビジネス街の居酒屋ランチとか、昨日今日のようなチェーン店にも行きますが、若い客が少ない店によく行きます。いう店は長居させない雰囲気がって、私自身も忙しないので喰ったらすぐ出ちゃいますから。ビジネス街なんかだとはっきり謳っている店もあります。「店内での商談等はご遠慮願います」そういう目的なら喫茶店へ行ってくれってことでしょう。文章にすると険しいなと思いますが、言わなきゃ相手もわかんないからね。ああ、そういう店なんだと思って、イヤなら次から来なきゃいいだけですよ。いう貼り紙や文句が無くてもそういう空気(早く出てくださいね)になってる店もある。「店の雰囲気は客が造る」なのですな。食後のコーヒーなんてないですよ。喫茶店は絶滅しつつあるし、駅カフェ、スタバなんかもコンビニのイートインに負けて廃れてきてるし。ホテルのレストランでもない限り、食後に珈琲なんてゆとり、余裕のある店は極少になってきていますね。忙しない時代になったともいえる。以前にウチで働いていたバイト嬢(大学生だった。追い出されたは大袈裟でも「ご遠慮願います」とでも言われたんだろうね。スマホなんか無かった頃の話ですが。そのリクルートスーツのお若い女性は延々スマホを操作していたのですが、食後にスマホを触ってるのはリアルタイムで投稿でもしているのかな。私だってこうやって喰いながら撮ってるんだからあまり言えませんけどっ!!問題はそれじゃないのです。店内空いてりし、行列ができるほどじゃない。女性がそこにいることで誰も迷惑していないです。餃子の小皿、卓上に置いてあるのですが、それにモヤシを載せて、それを摘まんで食べながらスマホを触ってたんですよ。一風堂には卓上に無料の薬味トッピングがあります。ニンニク(生ニンニクはプレス機で潰して入れるのですが、隣でヤラれたらキツいな。)昨日も書きましたが、私はこのトッピングや薬味取り放題が無料なのがあまり好きじゃない。50円でも100円でも支払わないと気持ち悪い。牛丼屋でも紅生姜入れないし、30年通ってる本牧の「大将」でもネギマシやホウレンソウマシが無料と分かった時点で頼まなくなった。100円玉置いたら「要らないです」って言われて逆に喜べなかったくらいです。そのお若い女性は卓上の薬味、モヤシや高菜をそれだけ小皿に移して摘まんでたが、それらは薬味でありトッピングであり、味変に使うものでしょう。店側の好意で無料なだけで、つきだし、おとおしじゃないですよ。替え玉をオーダーして味変に使うとか、ビールとかアルコールを飲むのにちょこっと摘まむならOKだと思います。替え玉の代金やドリンク代が追加されるからね。ラーメンを食べ終えたのに、替え玉もしないのに、アルコール類も注文しないのに、無料の薬味トッピングだけ小皿に載せて摘まむのは反則じゃないかい。それもスマホをいじりながら席に居座ってさ。その女性に注意したかって?しなかった。知らない人だし余計なお世話だし。隣の席だったらそこに座った状態で注意しやすいけど、離れていたので「おいお嬢さん」になってしまうし、言ったとしたら私の声が小さくないし、周囲に聞こえて他の客も楽しくないだろうなと思って何も言いませんでした。店を出てもモヤモヤした疑問符は残ったよ。食後のスマホ操作よりも、薬味・トッピングをそれだけ摘まむのってどうなんだろってね。「食後のスマホ使用はご遠慮ください」「薬味だけのご利用はご遠慮ください」みたいな貼り紙はないし、店側が容認していると思うしかない。反則ですよ私のマイルールでは。[ラーメン]JR茅ヶ崎駅改札を出るとこれが目に入ります。駅に直結している駅ビルにある一風堂ラスカ茅ケ崎店です。改札を出てからすぐです。ここへ来る前大船駅で乗り換えています。大船駅には改札を出ることなく駅構内に一風堂がありますがそこは素通りしたのは、茅ヶ崎店にはここしかない限定された醬油味がレギュラーされているからです。接客がいいから!!スタッフはいつも明るく元気で楽しそう。家系みたいな体育会系でもない大人の元気印なのです。私はこの店ではあまり愛想がいい客ではないのです。それは自分でもわかる。それでいてついつい甘えちゃうんだよな。昨年からいるベテランの女性スタッフが来た。「決まってるよ」いつもボソッっと言ってしまうのです。身構えさせてしまった。「ここしかない醬油、トッピングに野菜、ハーフ餃子、温玉ご飯・・・」これは結構な金額いくな。「それでしたらこちらのAセットがお得です」またそう来たかい。ランチタイムだけのセットAはラーメンにプラスして博多ひとくち餃子(ハーフ)、プラスしてミニ白ごはん、これでプラス100円なのですが。前も私はそう言ってます。あの時は新人さんだった。「あ、ハイ」スタッフは私をアヤしいめんどい客だと思ったか、セットでなくってバラバラ単品でオーダーするお大尽と見たか、面倒そうだから逆らわないでスルーしようと決めたに違いない。お得なセットをススメるのは決して悪いことじゃないが、温玉ご飯はセットになってないんだから客の要望を曲げちゃダメだよ。別々にオーダー受けた方がそっちも儲かるじゃねぇかってこういう傲慢なことは言いませんけど。「やわらかめ」この台詞を言うときだけ何だか声が小さくなってカオが赤くなった気がする。私は針金、固麺で粉がロクに落ちてないのがイヤなのですが、やわらかめなんて緩いオーダーしてるのは強面の私だけだった。天下一品で店内で私だけ「あっさり」をオーダーする心境と似てる。いいじゃねぇか好みなんだから。餃子ハーフと温玉入ります。待ってる間に久々なのでメニュー載せます。肉そばが加わったぐらいかな。卓上に辛そうなもやし他、無料トピがありますが、使ったことないです。お得だからといって無料でドサドサ載せるのって何かイヤなのです。先にハーフ餃子と温玉ご飯がキタ。安中で食べた「ばりきや」さんの小さい餃子はイマイチ焼きが甘かったからな~。野菜がゴソッと入って・・・そうでもないな。丼が小さいですからね。スープもそんなにないし。ところが底の方にも野菜が沈んでたんです。最後の方になってキャベツの芯が出てきやがった。丼は小さいし、汁は多いとはいえないし、野菜トッピングはもやしだけでいいかもな。野菜や細麺と格闘してたら餃子を忘れてしまい、温玉ご飯はそれだけで食べたので餃子が余ってしまった。いう大手チェーン店の場合、若い子ばっかりの店は雰囲気がイマイチですが、茅ヶ崎店はスタッフにベテラン女性が多く(夜は知らないけど)ひとり厨房に男性の気難しいリーダー格がいたりして、明るいフロア接客ながらもピシッと締っているところがあります。安心できるスタッフばかりなので私もついつい言葉荒気に甘えたくなる。小さいご飯ください」これが無料だったらしい。・・・私の聞き違いでなければ確かに無料と言っていた。セットのご飯の場合、最初の1杯が仏さんに備える量より少し多い程度なので、一口で食べて終わりなのでお代わりしたら2杯目の方が多かったのを覚えている。セットを避けて温玉ご飯にしたから、それの追加、お代わり分ということで無料になったのかも。伝票は確認していません。この店で「えっ??」っていう光景を目撃しました。今の時代、それは珍しくない光景ともいえる。[グルメ]ウチの本社の野郎どもは二郎系や家系、大勝軒系を好きな人はいますが、天下一品の話題は全くといっていいほど出ませんね。誰も食べてないんじゃないかな。私は唐揚げ食べたさに昨年7月に来てます。