旬野菜れんこんれんこんの梅肉炒めれんこんの梅肉炒めれんこんは手早く炒め、歯ざわりを残します。梅干しは塩けにあわせて量をかげんして。作り方れんこんはよく洗い、皮つきのまま縦半分に切ってから、さらに横に薄切りにする。酢水(水3カップに対して、酢大さじ1が目安)にさっとつけ、ざるに上げてしっかりと水けをきる。梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、れんこんを入れて1~2分炒める。れんこんが透き通ってきたら、酒、水各大さじ1を加えて混ぜながら炒め、汁けがなくなったら梅肉を加えて全体にからめ、器に盛る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。