大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市旭区2014/11/09/23:43:53(Sun)鶴ヶ峰の【味山河】本店で、久し振りに基本のラーメンを喰いました。移行した頃と大きな違いは無いですね(こまかいトコロは変わっているのかもしれませんが)濃厚な豚骨中心のダシにマイルドな醤油ダレ。増田製麺製の太目やや縮れ麺は、普通茹ででも豊かな弾力を持ち、小麦粉の香りもあふれ、「元気な麺」と感じます。チャーシュウはバラ肉ロール。薄目の味付けですが、醤油の香りがはっきりと感じられる。ホウレン草はクタリ気味。モヤシはこのラーメンに必要かなぁ?・・・・・おっと、モヤシが有るから【平松屋】系か。厳密に言うと家系とは少し違うものですが、家系と認識している人も少なくない。言う私も「家系似」であることは認めます。変わった家系風が好みな方には合っていると思います。