私は胃の調子がイマイチなので、イチオシの生姜焼を避けて豚汁うどん&ミニカレーです。コシの無いうどんだな。根菜、豚肉、コンニャク。「味が来る度に違うような・・・」それはあるかもしれない。オバちゃんの味付け、さじ加減で微妙に違ってくるんだろう。「パックで煮たモツ煮、豚汁なんてのはすぐにわかるよ。客の目の前でパックから出してるからね。「食べた記憶無いけど」あの暗い廃屋の中で食べるモツ煮はアヤしい美味しさだろうなぁ。この店のモツ煮、豚汁、ベースは同じだと思うのですが、モツ煮の方が濃いな。私のカレーも妙に塩気が強かったのです。辛いよりしょっぱいのだ。豚汁が優しいマイルドな味だけに塩辛さを強く感じた。しょっぱさが辛さに勝るカレーはキツいなぁ。ウチの社は各店舗で大塚食品のマイサイズ・シリーズを展開しています。塩分や糖分を大幅にカットしたあれです。静岡の某現場で賞味期限が切れて店頭から撤去した商品、欧風カレーかキーマカレーをススメられたのですが。http://funayama-shika-3.blog.so-net.ne.jp/2017-08-14この記事は私が電子レンジを使い慣れてない人間で、若手社員の介護が必要だったネタですが、そのカレー、会社が販促している商材ですが、試食経験者として言うとイマイチだった。水みてぇにサラサラしてやがる」そう暴言を放ったら女性社員に注意されたのよ。「いやいや〇〇さん(私のこと)これってそういうものじゃないでしょう」(女性社員)こういうのを売る対象者は塩分糖分を控えなくてはならない方なのだし、会社が社員に推売させているのに本社の管理者として〇〇さん(私のこと)のその言い方はマズイいんじゃないかというんだな。美味しい美味しくないだけで判断しちゃいかんと。「そりゃ〇〇さん(私のこと)みたいに普通に味が濃いのを食べられるのならいいですよ。年寄りに説教すんなよって。」それに比べたらこの日のカレーは濃いです。マイサイズカレーの人が喰ったら卒倒するだろう。撮るなっ!!混雑する足柄SAは高いけど美味しくないのでここ鮎沢PAに来ますが、隠れた穴場だけに秘密にしておきたかった。今でもそっと内緒にしておきたい気持ちもあると言いつつ、もう過去に何回もUpしちゃってますが・・・。[グルメ]富士市に公用で行く際に、JR富士駅の駅そばを稀に利用することがあります。富士駅前で昼に営っている飲食店は殆ど無いようです。私は富士総合庁舎の帰途、北口ロータリー(富士山方面)からぐるっと歩いて見たが、営業していた店は全く無かった。言っちゃ悪いけどこの日の富士市のニオイは凄かった。製糸工場が多いのでパルプが臭うのです。駅ホームでもニオうときがある。富士市内在住の女性社員は「富士市のお蔭で日本全国のトイレットペーパーが賄えるんですよ」と豪語していたけどね。富士駅の駅そばは、乗降客の多い東海道線ホームではなくスイッチバックの身延線発着ホーム(1・2番線)にあるのです。そこだけかろうじて残っているように見える。前述の富士市の社員に聞いたら、前は東海道線ホームにもスタンドがあったらしい。スタンドは引戸を開けて中にはいるのではなく、吹きさらしです。券売機ではなく現金払い。幕の内弁当も売られているが完売になることが多い。富士駅には何度か下り立っているのですが、このスタンドのかき揚げは「これから揚げるのでしばらくお待ちください」「茹でる湯を新しいものにしますのでしばらくお待ちください」の時もある。幕の内弁当やおにぎり、稲荷ずしも在庫切れの時が多い。店の営業時間もちょっとわからない。そば・うどん・汁が無くなり次第終了らしい。それほど利用客が多いようには見えないが、そこしか営ってないからウエイト状態になる時もあるが、電車の待ち時間が長いので何とか客がついているような感じのスタンド。私はこの日、100円玉を4つ置いて天ぷらそばをお願いした。調理場に小さいフライヤーがあって冷凍のかき揚げを2分くらい揚げてましたね。今日は揚げたてだったのだ。前回は揚げ置きだった。揚げてる間、おばちゃんがそばを茹で始めます。熱海から西、箱根関を越えて相模国から駿河国に入ると白ネギが青ネギになるのです。丼も黒いのでホントに真っ黒けなのかはわからない。かき揚げにハラリと散らされてる小エビは・・・これは何てエビだろ。野菜(タマネギ、ニンジン)よりもエビの風味が強いかき揚げですね。かき揚げはホントに揚げたてなので熱々です。冷まさないとガブッといけない。見てると油切りはかき揚げを上下に軽く振るだけで、アブラを切る紙の上に置くでもなく、殆どそのままでそばの上に置いちゃうのね。食べている間に油が出て来て汁に広がる。これが白い丼だったら汁の表面にアブラが浮いているのがわかる筈。かき揚げは最初は美味しいですが、そのうちボロボロ崩れてエビが1匹1匹に分かれ、単なる海老の素揚げになってしまった。エビが大きめだからです。居酒屋で出される川海老の唐揚げをブッ散らかしたようになった。う~ん、アブラっ濃いね。汁の香、コクが油に負けた感がある。揚げたてでなく、揚げ置きで油切りがされている方が、汁に浸して美味しく感じるかもです。見るからにアブラが浮いてますね。そばは平べったくモソッとしていて、悔しいけど、誉めたかないけど、これだったらJRの子会社NREの方が美味しいかなぁ。おばちゃんが私の器を洗っているところです。アブラ落としがタイヘンだろうな。「だから揚げ物はやりたくないのよ」(ジャン妻)身延線ホームは広くて静かです。朝夕のラッシュ時は知らないが日中とそう変わらない気がする。身延線には乗らないですよ。乗ったら船山温泉に行ってしまうじゃないか。利用者が少ないのが気になるが。何で乗降者数の多い東海道線でなく身延線ホームなのだろうか。このホームだけ存続しているのだろうか。ショッキングなことが。富士市その他の公用を終えて在来線で帰京し、大船駅で根岸線に乗り換えようとしたら。大船軒・駅ホーム店がクローズしているぞ!!「当店は平成30年3月30日(金)を持ちまして閉店させていただくことになりました・・・」おのれNREめ。大船軒を潰しやがったな。老舗の駅そばで有名で、NRE麺、NREかき揚げになっても、50年来続いた甘つゆが大好きだったのに。http://funayama-shika-3.blog.so-net.ne.jp/2017-01-16この記事で、私はオバちゃんに聞いています。他とは違うね(ズルズル・・・)。NREさんに変わりました。昔からのつゆがいいって仰られてウチに来るお客さん多いですよ~。