19:00~26:00、不定休。SOMEDAYに実食リポが上がる。ふむふむ、ナルホド...。コリャもう少し期間をおいてから啜りに行くか。○アチらコチらのブログで徐々にその正体が明らかとなってきた新う店・和助。その開店情報をいの一番に報じた俺コレ!続報によると、開店は来週22日(月)とのこと。豊前裏打会の直系としては福岡2店舗目。修業先は今、福岡で最も客が並ぶ超人気うどん店である大地のうどんで、かつ、蕎麦屋吉尾の親族で蕎麦にも造詣が深いと思われ...。ハバタキ☆によると、新風に正月中旬、新たな新ラーメンが登場とのこと。マー油の黒ラーメンが特徴の新風だが新作はマー油を抜き、豚骨ダシでストレート勝負のストロング・タイプなのだとか。うんうん、コリャまた楽しみ、楽しみ!宮崎県高原町の祓川神楽。毎年、12月の第2土曜日の夕方から翌日の朝まで舞い続けられる霧島東神社の奉納神楽だが、麺好きにはタマラナク魅力的な風習が。地区の一般家庭で蕎麦がふるまわれるというのだ。観光客にも分け隔てなく振る舞っていただけると言うので見ず知らずの一般家庭を怖ず怖ずと訪ねると「はいはい、どうぞ。」と玄関脇の客間へ通される。たくさんの客で賑わう合間を抜け奥に進むと床の間には客が差し入れに持ってきた焼酎がズラリと並ぶ。座卓には焼酎の徳利&お猪口と漬け物。薦められるままに焼酎のお湯割りをお猪口で頂いていると皿一杯に盛られたおでんとともに蕎麦が運ばれてくる。揚げや葱、柚子など色とりどりの具が美しい。各家庭で前日から打つという蕎麦はごんぶと田舎蕎麦。ヘンにアレコレいじくらない素直な味わいが、正真正銘癒し系。調子に乗って別の一般家庭も訪ねてみると、ビールに焼酎&大皿に盛られたオードブルとコレまた立派なおもてなし。南国とはいえ霧島山系山間の12月の夜は随分と冷え込む。温かいおもてなし&家の方とのほのぼの会話に、心身ともにほっかほか。拙ブログへ寄せていただいた龍師さんのコメントでその存在を知った流王。なんでもまるよしの関係する新ラ店と言うことだが、ナルホド、暖簾を潜れば厨房には、まるよしにいらしたお母さん。ラーメンの印象はカナリ異なる。まるよしのラーメンは、スモーキーな風味が魅力の正統豚骨だった気がするがこのラーメンはキュインとドライブするダシの旨みが鶏ガラのもみじダシを彷彿とさせるオモシロ系。メニューに貼り付けてある白いシールごしに「醤油ラーメン」や「みそラーメン」の文字が透けて見える。開店当初はアレコレ出していたメニューをグッと絞り込んだようだ。鉄板焼きに手がかかるからなのかなぁ?ロートタムの楽しき人生でその存在を知った太一食堂熊本店は極太麺&醤油豚骨がウリのイマドキ・ラ店。初挑戦のラーメンは、ちと迫力不足。コノ手のジャンク系ラーメンは島系本店が我がベスト。11:30~26:00。