八反」が届きましたので飲んでおります。ありがとうございます。「米鶴」や「黒澤」の別格感までいかないにしてもその他大勢の日本酒を単騎で薙ぎ払うくらいの酒ですね。ここまでの「ハズレ酒」をバッサリ切り捨ててくれた感じがします。爽快!昔ながらの「淡麗」って表現は、これ飲んで改めてほしいですね。酔ってきたので、別の酒に移行します。2016.06」これはとにかくミネラリーです(笑)というか、ミネラリーなのかどうかはモウカンさんに聞いてみないとはっきり断言できないのですが。篠峯についてはモウカンさんに勝る人はいないので。裏ラベルに「爽やかでクリアな旨み、後味にはまろやかでふくよかな、山廃らしさ」とあるのですがまさにその通り!でして、手取り川の若人衆これが正しい裏ラベルの記載方法じゃボケぇ!と思いました(笑)これもったいない酒ですね。裏ラベルの通りの酒です。この杜氏が「クリスタルな山廃や生もと」を醸そうとするならば面白いのにねえ、と思いました。現状ではおススメできません。裏ラベルの記載通りの酒も珍しいと思っただけのことです。手取川に送りたい(笑)この「上喜元」はリピートしました。ありがとうございます。あって良かったです(喜)こういう酒だけを飲んでいたいですね。kappa1970♂さん毎度です。山廃純米大吟醸」が引っ張ってくれた1年になりました。八反」への再飲は今年最後の宿題のような気がしました。kappaさんも1800mlを入手したとのことなので、一緒に楽しんで行きましょう。──篠峯の純米大吟醸愛山45もmoukanさんの記事によると飲み頃の様ですので、この2本でダラダラすることにしました。退けにかけてのアタックはほとんど消え、目指すべき「紅茶」「熟れた巨峰」「アポロ」──そして本日は「バニラクリーム」まで現出し、26BYほどの溢れるジューシネスはありませんが、やはり我が家の鉄板銘柄としての存在感は十二分に発揮してくれました。場合──特にその酒が旨いと──、kappaさんは飲みの終盤でミイラ化するので、この酒は、是非生きたまま翌日に持ち越すように努めて下さい。しないと、何mlかを無駄にします!上喜元の生酛八反に篠峯の愛山45、最強の家呑みコンビだと思います。うちでも「上喜元×寿司」は決定事項です。年末年始のダラダラ酒moukanさん毎度です。早いもので今年も残すところあと僅か。年末年始の休みに、リビングで座椅子に寄りかかり、テレビを見ながらダラダラと飲んでアガってミイラになれる酒を思案しております。こいつは旨かったし、小さいながらも、クリスタルがありました。いう訳で、今日一升瓶で買い直しました。この生原酒を一升瓶で売っているところは、ネットで探しても無いのでとてもラッキーでした。篠峯の純米大吟醸愛山45もmoukanさんの記事によると飲み頃の様ですので、この2本でダラダラすることにしました。kappa1970♂さんkappaさん毎度です。「レマコム・オーナー」就任おめでとうございます。これから冷蔵庫が「単なる酒保管庫」でないことを思い知らされると思います。