ココから~キャベツキャベツキャベツには、通年見かける葉がしっかりと巻いた平たい形の「寒玉」といわれるタイプのほかに、出回る季節や形の違ういくつかの品種がある。「春玉」とも呼ばれる新キャベツは春から初夏が旬。して葉が柔らかく、サラダやさっと火を通す炒めものなどにするのがおすすめ。かわいらしい姿と、独特のほろ苦さが魅力の「芽キャベツ」は冬が旬。堅いので、シチューなどの煮込み料理に向いている。持ってみて重みがあり、巻きのしっかりとしたものを選んで、切ってある場合は、切り口が変色していないか確認を。葉を1枚ずつはがして使うと日もちする。しんを下にしてポリ袋に入れ、冷蔵庫で5日ほど保存可能。切ってある場合は乾燥しないようにラップをし、3日くらいで使いきる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。