>>2018年11月17日バッフォーネのアマトリチャーナ初めて食べた、こんなパスタ!「アマトリチャーナ」というイタリアの伝統的な料理だそう。広島県世羅町から来られた方々のアテンドして、バッフォーネにお連れしたら中のお一人が「アマトリチャーナはあるか」と尋ねる。そんなん初耳やと思いよったらさすがの摩周さん、渋く「あるよ」。「これで作るのが王道」と、ストローのように穴の空いたパスタを見せてくれた。ブカティーニと呼ばれるアマトリチャーナと相性抜群なパスタです。やって真ん中に穴開けちゅうろう???とみんな興味津々。出来上がった一皿はとても美味しい、しかし吸い込めん!!(笑)パスタの真ん中をスースー空気が通るき、なんか不思議な感覚が食べよって笑えてくるがよね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。