07:55(プレシャスサンデー内)この番組は関東3000戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。TwitterFacebookRSS番組公式ページ公開エピソード下記のエピソードはログインなしでお聴きいただけます。LIFE今回は、古い車で作った電気自動車がナイキのキャンペーンで走行するという話題からスタート。主事研究員の小田志保さんをお迎えしました。バイヤーが強く、農業者の対応が難しい現状。オランダのロッテルダム湖で始まったフローティングファーム。食料ロスに対応する循環型の都市型酪農の在り方。都市に農地があるメリット。家族経営酪農が中心のヨーロッパにおける乳業と小売りの理想的なバランス。大規模専業酪農だけでなく多様な酪農家の存在意義。日本の生産者団体の優れたシステムなどについて教えて頂きました。小田さんには次回3/1もご出演して頂きます。LIFE今回は、カナダで水俣病発見という話題からスタート。主事研究員の小田志保さんをお迎えしました。フィリピンでのバナナ生産現場の問題や、捨てられるものから小学校が出来るエピソード。お金を出した人だけではなく、働いた人を大切にする協同組合の在り方。ヨーロッパにおける酪農協の市場シェアが高い国のメリット。日本を始め協同組合のある国の生乳における公正な取引などについて教えて頂きました。小田さんには次回2/23もご出演して頂きます。ガス問題に、牛の糞尿+食品廃棄物を使ったバイオマス発電で牧場が活躍し始めるという話題からスタート。油田李紀さんをお迎えしました。児童養護施設で暮らしている子供たちの現状。アウトドア体験を通して、前向きに変化する子どもたちの様子。乗り越えるために必要とされること。彼らにとってのコミュニティーのある理想的な職業などについてお話下さいました。LIFE今回は、牛の友情と、その具体的行動の話題からスタート。油田李紀さんをお迎えしました。みんなが平等の環境に置かれるアウトドア活動のコンセプトや、メリット。非日常の中で可能性を広げるキャンプマジック。失敗に対する恐怖感からの逸脱や、子どもたちのチャレンジ。守られた環境での失敗体験。子どもたち自らが決めて行動する経験。大人との継続した人間関係の大切さなどについてお聴きしました。岡さんと、油田さんには、来週も出演していただきます。LIFE先月ゲスト出演してくださいました石川えりさんが代表を務める難民支援協会で、12/25に難民の方々を支援するクリスマスパーティーがありました。サンドイッチ、ミネストローネスープ、ニンジンスティック、フルーツポンチ、アップルケーキのバニラアイス添えなどが提供される中、森乳業の常温保存可能なロングライフ牛乳、「わたぼく牛乳」を5ケース、120本プレゼントしてきました。今回は、当日の様子を紹介しました。新しくなった協会の施設や、難民の方の心に配慮した設計。ホームレス状態になってしまう難民の方々の現状。伏見和子さんにお聴きしました。クリスマスパーティーにいらしていた難民の方にもお話を伺いました。番組の最後では、「笑顔」と「勇気」について考えてみました。東京の工場で育った、農場長の前田匡彦さんが酪農を目指したきっかけや、少年時代の思い出。影響で、減益が続いた農場を再生させるために考え、取り組んだこと。今後、酪農家を目指す方や、組合、地域に貢献し、夢を見させたいという希望について語って頂きました。前田さんが感じている、周囲の評価ばかり求めることで失われてしまう夢のある人生について、育児を芸術的生き方とし実践する友人と、マーク・ネポの詩をもとに考えてみました。最新鋭の機械に頼らず、直に牛に触れることから得られること。事業としての酪農と、広大な土地を生かした酪農教育ファーム。古いマッセー・ファーガソンのトラクターの再生。観光牧場と、教育ファームの違い。様子は、次回1/19も紹介します。LIFEあけましておめでとうございます。本年も番組をご拝聴頂きますよう、お願い申し上げます。!東京からおよそ200km。那須岳を北に仰ぎ見る、約53ha、約159,000坪、東京ドーム11個以上という広大なロケーション。農場長の前田匡彦さんに、牧場を案内してもらいました。1921年に創立された自由学園那須農場の歴史。放牧場や、宿泊施設、牛舎の紹介。子牛たちへの愛情の大切さ。出荷されている「こだわり酪農家の那須高原ノンホモ牛乳」。様子は、次回1/12も紹介します。LIFE今年最後の放送、これまで酪農家の方々のご協力もあって牛乳や、ジェラートを様々なところにプレゼントしてきたことを振り返ってみました。石川えりさんをお迎えしました。ホームレス状態で寒くて寝る場所の無い難民の方への支援。心に傷を負っている実情。捕まる、殺される、戦争を思い起こしてしまう状況。暖かいところから来られた方への越冬支援。日本を第二の故郷と想い活躍する姿。私たち日本人が知るべきことなどについてお聴きしました。クリスマスの日に難民支援協会に、森乳業の常温保存可能なロングライフ牛乳、「わたぼく牛乳」を5ケース、120本プレゼントしてきました。当日の様子は、後日番組内で紹介します。多くの支援を頂きましてありがとうございました。心より、お礼を申し上げます。石川えりさんをお迎えしました。今年20周年を迎えた難民支援協会の活動内容。命の危険から日本に避難して難民認定を待つ厳しい状況。管理だけでなく人道的な視点で保護する必要性などについてお聴きしました。石川さんには次回12/29にもご出演して頂きます。毎年年末の恒例となりました牛乳プレゼント!今年は、難民支援協会にプレゼントしてきます。特任教授の牛山泉先生をお迎えしました。台風や山岳地の風、雷の多い日本にあった風車。先進国の中で1番遅れている日本の現状。浮体式という洋上風力への期待。畜産廃棄物などを使った自然エネルギー。倫理観を持った心を育む大切さなどについて教えて頂きました。特任教授の牛山泉先生をお迎えしました。風力発電における先進国の動き。日本の技術がいかされているデンマークの風車。原発を上回る発電設備。自然エネルギーの不安定さを補うコラボと、欧米の取り組みなどについて教えて頂きました。LIFE今回は、食糧大量生産のために行われる農薬一斉散布に代わるかもしれない新技術、雑草だけを除去する無人ロボットの話題からスタート!雑草だけに農薬をかける技術、ソーラーパワー完全自走式で働き続ける技術、さらに、雑草にだけレーザー照射、雑草だけを焼く技術など、未来に向けた開発を紹介しました。(放送では、レーザー照射について「農薬を焼く」と誤っていました。正しくは「雑草を焼く」です。誤解を招く表現になりました事をお詫びし、訂正させて頂きます。特任教授の牛山泉先生をお迎えしました。&大型火力から自然エネルギーへの道のり。小型の風車が、山小屋、電線の無い場所での独立電源として活躍する欧米。開発途上国における自然エネルギーのメリットや、その地域にあった適正技術の提供などについて教えて頂きました。牛山先生には次回12/8も、ご出演して頂きます。LIFE前回に続き今回も、台風15号及び台風19号により、甚大な被害を受け、未だ完全な復旧に至っていない酪農の被害状況を紹介しました。生産ラインが止まった工場。農協の方々や、役場の方々の協力。酪農家同士の助け合い。日常の付き合い方の大切さなどについて千葉県いすみ市の高秀牧場の髙橋憲二さんに、語って頂きました。酪農家の方々への義援金の募集をしています。ホームページをご覧下さい。千葉県いすみ市の高秀牧場に行ってきました。被害の状況を実際に目の当たりにしながら、取材当日の大雨による倒木や、土砂崩れ、冠水などを迂回しながら何とか到着し、高秀牧場の代表、高橋憲二さんにお会いすることが出来ました。台風15号の強風の影響で被害を受けた牧場の様子。牛のために発電機による対応。発電機の無い牧場への支援。酪農家同士の繋がりと助け合い。牛を失うことの辛さなどについて伺いました。次回11/24も、高橋さんの体験と、復旧に向けた想いを紹介します。よる酪農家の方々への義援金の募集をしています。ホームページをご覧下さい。管理栄養士の三浦理代先生をゲストにお迎えしました。生活習慣病と塩分の関係。女子栄養大学の連携についてお聴きしました。よる酪農家の方々への義援金募集がスタート。ホームページをご覧下さい。管理栄養士の三浦理代先生をゲストにお迎えしました。美容に欠かせない髪の栄養。栄養補給に必要な組み合わせ。たんぱく質の必須アミノ酸。若い方の朝食欠食の問題点などについて教えて頂きました。三浦先生には、次回11/10にもご出演して頂きます。管理栄養士の三浦理代先生をゲストにお迎えしました。若い女性の痩せすぎ問題。美容と健康に必要な栄養。吸収されにくいカルシウム。年齢と共に減っていくカルシウムの含有量。理想の食品などについて教えて頂きました。三浦先生には、次回11/3にもご出演して頂きます。LIFE今回は、フィラデルフィアのピザ屋さんで、一人の来店客が始めた心づかい。料金を少し多く払い、料金を払えない方のために使ってもらうという話題からスタート。ナチュラルチーズの魅力や、チーズフォンデュの作り方。スイスの家庭での食べ方や、チーズのある食文化。酪農家の方々とのつながりを大切にしたいという夢について、お店を営むご夫婦、スイスで20年ほど暮らしていたという、高口章さんと、高口智美さんにお話を伺いました。LIFE東京、三鷹に、チーズフォンデュの美味しいお店があると聞き、行ってきました!最寄りの駅はJR「三鷹」駅ですが、徒歩ですと、およそ20分と、少し離れた場所。お店を営むご夫婦、スイスで20年ほど暮らしていたという、高口章さんと、高口智美さんにお話を伺いました。スイスの方々の文化とチーズのある暮らし。スイスの方々にとってのチーズフォンデュについて。チーズの種類や魅力について伺いました。ルプレの様子を紹介します。スタジオにお迎えしました。牛にとって、「えさを食べ水を飲む」、「乳を出す」、「休む」という基本の大切さ。病気にならないために必要なカウコンフォート。獣医師として生産性を上げながら、牛の健康維持をするため取り組み。日本の牛乳の安全性について教えて頂きました。スタジオにお迎えしました。アメリカでの農業研究と農業支援。餌はもちろん、子牛にとっての理想な環境と、メンタルヘルス。