~アウトドアブログ~自然を好きになろう。山菜DBP2019.10.09どうも、ガッキーです^_^ここ数日で一気に気温が下がり、すっかり秋となりましたね。暑さも一段落し、食べ物がおいしい季節到来です。秋の味覚といえば、サンマ・栗・柿・サツマイモ...。数えだしたらキリがないほどありますよね。先週の土曜日、畑の横の林に目をやると、それは出ておりました。秋の味覚の一つにキノコがありますよね。ここ数年の内に、なんと私有地内に「落葉きのこ」が自生するようになったんです^_^なんともラッキー。おいしく頂いたので、記事にしておこうと思います。「落葉きのこ」とはカラマツの根元に生えるきのこで、9月~10月中旬が収穫時期。「ハナイグチ」とも呼ぶようですね。この土地はここ15年程で結構な松林になっているんです。草刈り前の写真なので、雑草ボーボーです...。これらの松の木が落葉きのこを呼んでくれたのですね^_^どんな見た目?カサの色が「黄色~赤色」をしていて、実にきのこらしい形をしています。小さい頃のカサはまるっこくて、成長と共に横に開いていきます。上の写真の右下にある小さいきのこが若くて、左に行くほど成長していますね。この日は10月6日と旬の後半だったので、大きく成長したきのこが多かったです。成長しても十分おいしく頂けますよ。手に取ってみると、こんな感じ。比較的、黄色が強いですね。取れる場所の雰囲気ちなみに周囲の雰囲気はこんな感じです。