小豆の原種と考えられる古代小豆(ヤブツルアズキ)が、倶梨伽羅地域に自生しているのが数年前に発見されました。災難を防ぐために人柱になった娘「おまん」の腰のかごからこぼれ落ち、そこに自生したという言い伝えがあり「おまん小豆」とも呼ばれています。おまん小豆について小豆は、糖質、タンパク質、ミネラル、食物繊維に加え、ポリフェノールなどの機能性成分が豊富に含まれた健康食材です。小豆は医学の発達していなかった時代から、薬草などと共に民間療法では欠くことのできない貴重なものでした。小豆には血のかたまりを溶かす作用があるとされ、産後の肥立ちが悪い女性に小豆粥を食べさせていました。二日酔いにも効くとされ、小豆粥や煮汁にして食べておりました。便通もよくなるとされていました。その他、吐剤、脚気の予防等にも用いられておりました。現在においても中国では漢方薬として利用されております。従来の小豆に比べポリフェノール成分が多く含まれていることがわかっています。そのおまん小豆を、香ばしく飲みやすい健康茶としてしあげました。収穫されたばかりの小豆ここから雑物を取り除きます。夏の記録的な猛暑で生育が心配されましたが北海道では良質で元気な小豆がたくさん収穫されました。※最終日は午後6時閉場。