南房総「百姓屋敷じろえむ」たまには自然に触れて、有機野菜のおかずで食事を楽しむ。えむ」たまには自然に触れて、有機野菜のおかずで食事を楽しむ。小野員裕コメントするTweetこの日は晴天だった。昔、阿佐ヶ谷の飲み屋で知り合った女友達からのメールだった。「体にいい食事か...」なんか合点の行くものがあり、2人千葉県南房総市へ旅立った。インター」を降り、127号線を山側へ「百姓屋敷じろえむ」が現れる。予約の時間までちょい時間があり、駐車場に止めて近所を散策。農業用の溜池の周りには「菜の花畑」。来てよかったわ」と彼女、傍らの竹林に入り、太めの淡竹(ハチク)に抱きついている。「体に溜まった静電気を大地に放出してんねん」なんかの効果がありそうなので、ボクも真似てみた。「百姓屋敷じろえむ」へのアプローチは少々長く、ボクたちを出迎える門の巨大さに驚かされる。この辺りの豪農だったに違いない。迎えてくれたのは70前後のご主人。300年ほど前に建てられたという母屋へ、ご先祖様の遺影が並べられた仏間に通された。「食事楽しみやな」ここの予算は1500~3000円、品数によって値段が決まるようで、事前に2000円のコースを予約していた。緑茶をすすりしばしの休息。釜戸で炊き上げたおひつに入ったご飯が運ばれ、しばらくするとお盆にデコレートされた料理の登場。野菜やお米は有機農法で育てられたものとか。上左手から、「キャベツのゴマ油のマリネ」、「玉子焼きと菜の花のおひたし」、その下、丸い器が何かの「きんぴら」、隣が「ツクシの煮物」、楕円形の器に「ショウガの酢漬け、ナス味噌、大根の漬物、梅干、タクアン、左端がショウガの味噌漬け」、ご飯の上の丸く黒い器は、味見をしてみると、食べたことのない食感。「よくお分かりで、ほぼ正解ですね。これ実は醍醐(ダイゴ)なんですよ、言ってみれば日本のチーズのようなものですね」まさか日本古来の乳製品「醍醐」が出てくるとは驚き。「このあたりでは昔からタンパク源として、この醍醐を作ってた食べてたんですよ」とのことだ。どのおかずも味付けがよく、菜の花やツクシなど早春の香り。玉子焼きは火の通りがドンピシャ、トロトロで柔らか。「うちはこの裏で養鶏所やってまして、平飼いしている鶏の有精卵です」そう言えばさっきから遠くで鶏の鳴き声が盛んに聞こえている。いい卵なのだろうけど、普通に美味しい、それ以上はわからない。して研ぎ澄まされた生活を送れば、この卵の美味しさがもっと理解できるのかもしれない。次に登場したのが、「自家製こんにゃくと長ネギの味噌和え」、そして「自家製鶏肉のソーセージと菜の花、人参の付け合せ」の2品。こんにゃくは、どこかサクっとした舌触りは自家製らしい食感。鶏肉のソーセージはいい塩加減で、優しい味わい。最後に味噌汁が運ばれてくる。いう優しいおかずをいただくと、プリミティブな欲求が湧いてしまうのか、食が進み、ご飯を彼女は2杯、ボクは4杯もいただいてしまった。「オノちゃん食欲旺盛やな」デザートは「甘酒の素と餡子に柚ジャム」これ暖かく、ほんのり甘くて美味しいね。小1時間ほどで食事を終え「じろへむ」を後にする。途中、畑に羊か1匹、寂しそうだったので近づくと、やはり人恋しかったのか羊がはしゃいでいた。高速の手前で道の駅「鄙の里」にある直売所で、地物野菜、クレソン、ニンジン、ネギなどを購入。「スーパー銭湯」「里見の湯」でひとっ風呂浴び、高速に乗った。途中ハイウエイオアシス「富楽里」に入り、地下にある惣菜屋が極めて良かった。写真を撮り忘れてしまったけど、今時珍しくどの惣菜はすべて手作り「さんが焼き」、「つみれ汁」、「からあげ」、「鯨の竜田揚げ」どれも抜群に美味しかった。遠かったけど楽しい時間が過ごせた。町の中華屋だけど、なんかかいい店。妙に腰が落ち着くるんだよね。次の投稿門前仲町「キッチンまつむら」町に愛されるコスパのいい洋食屋。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ひろ」味わいの町の定食屋。花小金井「くすのき亭」上品で繊細な味わいのチキンカレーとハンバーグ。西荻窪「キャロット」肉厚の赤身ステーキ、ボリュームのハンバーグ旨し。水道橋「たこといかのでん」メニューはほぼイカ尽くし、どれも旨いね。『ラーメンWalker』のウェッブページで「魂のラーメン外伝」と題して、ラーメンの連載が本日19日より始まりました。美味しいカレーライスを食す。都立大学「ドンキー」久しぶりにスタミナカレーを食す。新富町「やよい軒」極太麺が美味しい各種ラーメン。み会で重宝する美味しい海鮮居酒屋。神泉「ビストロビンゴ」楽しい大人のお子様プレートを食す。つけ麺も餃子美味しいな。ラーメンも餃子もすこぶる旨し。2020年2月10日2月7日金曜日は「小学館神保町アカデミー」で『神保町が好きだ』と題して講座のナビケーターを努めました。2020年2月9日2月8日土曜日「刺激的なウマさとド派手なビジュアル若者たちが虜になったスパイスカレー30年史」と題して、本日ネットで記事が配信されました。神谷町「ケーキパパ」一番人気のロースカツカレーを食す。しい餃子、旨いラーメン。北浦和「キムラヤ」独特な風味の美味しいカレーライス。目黒「ぱっくん亭」美味しい中華をつまみに旧友たちと新年会。大久保「らぁめん壱蔵家」ネギラーメン醤油を食らう。渋谷「立ち飲み天ぷらKUKI」天ぷら蕎麦セットを食す。人形町「六さん」ラーメン、カレーも美味しいけど、オムライスもビックリの旨さ。新宿「スパイシーカレーハウス半月」デコレーションの美しい、美味しいスパイスカレー。町に佇む美味しい寿司屋。大山「鏑屋」味わいのもつ焼き居酒屋。リーズナブルで実に心地よい店。リーズナブルでくつろげるいい寿司屋。高田馬場「まっちゃんカレー」キーマカレー1本勝負の間借りカレー。荻窪「なないろ」店名を冠するなないろラーメンを食す。下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。上板橋「魂の中華そば」1月13日成人式限定のパーコー麺。新富町「ヤナギ」地元で人気の美味しい洋食屋。ハンバーグカレー旨いね。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。荻窪「とみ笑」新潟の地酒を扱う炭火焼き居酒屋。大塚「キッチンABC南大塚店」オリエンタルライス&黒カレー+チキン南蛮を食す。2間限定の特製鴨ラーメン。2020年1月4日2020年。2019年を振り返って美味しくていい店ベスト16。フジテレビ地上波(関東ローカル)にて放送。BEST10新井薬師「丸長」つけ麺も餃子美味しいな。投稿された人形町「六さん」ラーメン、カレーも美味しいけど、オムライスもビックリの旨さ。しい餃子、旨いラーメン。投稿された大久保「らぁめん壱蔵家」ネギラーメン醤油を食らう。投稿された渋谷「立ち飲み天ぷらKUKI」天ぷら蕎麦セットを食す。投稿された北浦和「キムラヤ」独特な風味の美味しいカレーライス。投稿された新富町「やよい軒」極太麺が美味しい各種ラーメン。美味しいカレーライスを食す。ラーメンも餃子もすこぶる旨し。投稿された目黒「ぱっくん亭」美味しい中華をつまみに旧友たちと新年会。投稿された成増「べんてん」やっと行ってきました。しい蕎麦屋のカレーライス。投稿された熊谷「水よし」抜群に旨いホルモン焼きにビックリ。どれも新鮮で、また独特なタレに驚かされた。熊谷の夜は楽しい、ここの住人になりたいと思った。投稿された銀座「ブラン亭」コリドー街に密かに佇むバーのインドカレーにビックリ。投稿された成増「べんてん」復活。投稿された両国「かど家」たまには『鬼平犯科帳』の「五鉄」に思いを馳せて、池波正太郎も愛した鶏鍋をいただく。投稿された新宿東口「ゴールドラッシュ」ハンバーグが食いたくなったら、やっぱこの店だよね。投稿された高田馬場「立ちスパ・アッパーカット」驚きのコスパ。投稿された本郷「吉田とん汁店」美味しい豚汁定食1本勝負。投稿された神田「巴家」素朴ながら秀逸なラーメン、穏やかでシットリとした旨い焼売、ガツンと味わいのあるチャーハン。投稿された池袋「寿司ゆう」久しぶりに感動した寿司屋。仕事物が半端じゃない、その上リーズナブル。絶妙な〆具合の〆鯖、自家製カマボコ、煮穴子、なにをいただいても大満足。投稿された上板橋「魂の中華そば」進化し続ける渾身のラーメン。投稿された成増「べんてん」本日9月17日プレオープン。投稿された新宿「たつ屋」牛丼チェーン店では見かけない「かつ牛丼」旨し。ひなた」高田馬場にトンカツ屋の新たな刺客が殴り込み。怪しい一角にある中華料理屋、まったく入る気がしなかったけど、食べてビックリ、ホント美味しいのよ。奥にある、居心地よく味わいのある旨い焼き鳥屋。投稿された池袋「春駒」この界隈イチオシの大衆中華。投稿された東中野「味の十番」タンギョーが有名だけど、サーティーメン、ジャージャーメンも抜群の美味しさ。しい「カツ丼」の正体。ホント美味しいからみんなに食べてもらいたい。投稿された大塚「北大塚ラーメン」モンゴル出身のご夫婦が2人3脚でこしらえる、凄ウマ、病みつきのチャーシュー麺。昼めし日和、たまーに居酒屋。ひろ」味わいの町の定食屋。花小金井「くすのき亭」上品で繊細な味わいのチキンカレーとハンバーグ。西荻窪「キャロット」肉厚の赤身ステーキ、ボリュームのハンバーグ旨し。水道橋「たこといかのでん」メニューはほぼイカ尽くし、どれも旨いね。『ラーメンWalker』のウェッブページで「魂のラーメン外伝」と題して、ラーメンの連載が本日19日より始まりました。美味しいカレーライスを食す。都立大学「ドンキー」久しぶりにスタミナカレーを食す。新富町「やよい軒」極太麺が美味しい各種ラーメン。み会で重宝する美味しい海鮮居酒屋。神泉「ビストロビンゴ」楽しい大人のお子様プレートを食す。