MoviesSpecialRunningFortuneTravelLoveFoodLifestyleEventTOPFoodうまみの宝庫!栄養満点スープで朝から体を温めよう♪Foodうまみの宝庫!栄養満点スープで朝から体を温めよう♪フードレシピ食事2019/11/04食材のハーモニーがたまらない!ポルトガル料理といわれても、フレンチやイタリアンとは異なり、すぐに「これ」という料理が思いつかないという人も多いのではないでしょうか?一見、特徴がないように思われるポルトガル料理ですが、自宅でも作れる素朴な料理がいっぱいあるのです。そんなポルトガル料理の魅力は、「素材のおいしさの生かし方」にあります。素材のうまみをそのままスープに!調理法はシンプルなのに、おいしさは抜群。忙しい人でも、おいしい料理が難なく作れてしまうのがうれしいポイントです。ここでご紹介するレシピは、ポルトガルに伝わる民話から生まれた、「石のスープ」という名の具だくさんスープです。ソーセージとたっぷりの角切り野菜、豆が入るのが特徴です。うまみをもつ食材をミックスすることで、食材同士の掛け算が成立!驚くほどうまみの詰まったスープです。じゃが芋は皮をむいて1.5cm角に切り、水(分量外)に放す。Aのにんにくは包丁の腹でつぶす。ほかの野菜は1cm角に切り、ソーセージは小口切りにする。鍋にAを入れて弱火にかけ、香りがしたらセロリ、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎの角が透き通ったら中火にし、ソーセージ、水気をきったじゃが芋、豆を加えて炒める。全体に油がまわったらBを加えて混ぜ、分量の水を加える。強火にし、煮立ったらふたをすき間をあけてのせ、弱火で15分煮る。2にピーマンを加えて5分煮、塩、こしょうで味を調え、あればオレガノ(乾燥)適量を散らす。魔法のごはん<>』(著者:栗山真由美)ライター:楠田圭子1痩せたい人に朗報です!○○は隠れたダイエットフード2男性と女性は決定的に考え方が違う?!W不倫と離婚のお話3牡牛座はやる気に満ちたパワフルな週!魚座は少し欲張りになってみて。【ジプシー占い】2/23~2/2941月生まれは言葉を大事に。11月生まれはギアチェンジの時。【Betty&Blue誕生月別片思いの恋愛占い】2/19〜2/255牡牛座は運勢絶好調!天秤座は周囲とのもめごとに注意。3/16体の中でも温めておきたいのはココ。