外から覗いたらバアちゃんがカウンターを布巾で拭いてるぞ。何か御用ですかのように言われたよ。「ああ・・・」バアちゃんは店内の時計を見た。「ああ・・・」は「ああもう11時か」の「ああ・・・」なんだね。仕方がないお客さん来ちゃったじゃない亭主いないのにって心の声が聞こえたよ。「餃子と野菜炒めライス・・・」ひとりバアちゃんが調理にとりかかった。バアちゃんが冷蔵庫からビニール袋を出した。中には餃子の具が入っていた。今から皮に包むのかい?次に冷蔵庫からトレイを取り出したらそこには焼く前の生餃子がゾロッと並んでいた。これから包むのではなく、それを焼くようだ。バアちゃんはカチカチで火を点け餃子を並べたっぽいが。冷凍か生かわからない。バアちゃんはもうひとつの冷蔵庫からもやしが大量に入ったビニール袋を取りだして、ざるに入れて水道水でザーッと洗った。もやし中心の野菜炒め、もやし炒めだろうか。二郎系の野菜のように。いう心配を他所にバアちゃんが冷蔵庫からもうひとつデカいビニール袋を出した。それには切り刻んであったキャベツがたくさん。それらを適量取り出して中華鍋で炒めようとした頃合いに、外からジイちゃん(店主)が戻ってきた。何が200円なのかわからない。返したバアちゃんの声が少し尖ってたのは、アンタ今まで何やってたんだいもうお客さん来てんだよと言いたいのだろ。今から長年連れ添った夫婦の共同作業かと思いきや、結局調理してたのはバアちゃんだけで、ジイちゃんはカウンター席向こう側に座って、私の左隣に置いてあるこの店で唯一新しい調度品、液晶TVに釘づけです。初回もそうだったが視線を感じる。私のすぐ左にあるので、視界に入るしデカいボリュームで音が聞こえる。何が流れていたじゃというと、ワイドショーじゃないですよ。それいけアンパンマンだった。見てしまったのですが、このアニメ、賢いのはアンパンマンだけで他のキャラはバカばっかりだと思った。TVの音が大きいのは店のご夫婦が耳が遠いからだと思う。何もこんなに大きくしなくてもいいのに。私はカウンターに肘をついた。肘にベトッとした感触が。さっきバアちゃん拭いてたのに。長年の年季でベトベト感が完全に取れないのは否めないな。初夏の陽気といっていい。エアコンなんか稼働してないし、まだその時期じゃない。私の背後に扇風機が置いてあるのですが稼働していない。その扇風機、傘とカバーに埃がこびりついている。電源入れたらこっちにトンで来そうである。吹く心地よい風は開いている窓からだった。いつの間にかゴトッと置かれてた野菜炒め。そりゃ肉野菜炒めじゃなくって野菜炒めだから間違っちゃいないけど。肉だと思って摘まんだらキノコ、シメジだったからね。具はキャベツ、タマネギ、モヤシ、チンゲン菜、ニンジン、シメジ、キクラゲ・・・。凄いルックスでしょう。何が凄いかって油ですよ。具材全てが炒め油でコーティングされてるかのようです。野菜炒めを摘まんでたら、今日、届出を出した対象者、入籍した2人の子のひとりから着信があったのです。最後の方は消え入りそうな声だった。前に私に言われてるからです。「入社して1年2年で入籍するくらいならウチの会社入って来んな」と言いたいんだよね。これでもう勤務地が限定されるし、地方に飛ばせないし、管理者コースにも進まないだろう。しても時短、のパターンです。それはその子の人生だけど人事部にも言ったんです。「彼氏がいてすぐ籍入れそうな子は採るの止めろよ」って。越権行為ではないけど越権意見ですね。30日以内の届出が原則なので、7日も含めて30日以内だと・・・ええっと・・・7日プラス30日マイナス1日だから5月6日がリミットか。世間は10連休だったからね。連休突入前の平成最後の平日26日(金)までに出さなきゃならなかったのだ。それには抄本が要るのですが、どっかの田舎の子なので本籍を修正したりしてたら私宛に出す戸籍抄本の提出が遅れて10連休前ギリギリになった。「本籍地が地方なんですぅ」この田舎者め。「行かれたことあります?」その子は険しい表情の私を宥めるように、和らげるようにそう言ってたが、私が長州藩に行くわけないって。資格証明書を見たら30歳ギリだった。コイツ過去に浪人したか国試に落ちたか。しているウチに2年費やしちゃったわけですな。この野菜炒め、自分は物心ついた頃に初めて作った野菜炒めに似てるな。そんな遠い記憶を覚えてるわけないけど。今でもそうだが自分は油を多めにしてしまうんですよ。焦げるのがイヤなので。「焦げるのはフライパンが旧くなったせいよ」(ジャン妻)餃子のルックスも凄いね。この黒々としたプチプチが凄いです。餃子の皮がビローン、破れ餃子になってしまった。味は・・・う~ん・・・。ギョザライス??ご馳走様でした。腹ごなしに衣笠駅まで歩きましたよ。「その店美味しいの?わざわざバスで途中下車するだけの店?」(ジャン妻)「う~ん、麺は美味しいが他は・・・。美味しいのはラーメンだけかもしれない。醬油と塩はかなり「嘘だろ?」ってくらいにイケたからね。残念ながら今日のはイマイチだったが、年季の入った味がある店だよ。本文中に登場した子は、何と私と同じ最寄駅に越してきました。どっかのスーパーで見かけたら買いものカゴ覗いてやろ。[ラーメン]JR相模原駅ロータリからほど近いバス通りを歩いてたら家系がありました。11時になる頃合いだった。道路向かいには前にUpしたことのある名店が。https://funayama-shika-3.blog.so-net.ne.jp/2018-03-07道路を渡ってあっち(三浦)に行こうかな。「ラーメンが御馳走だった頃・・・」を謳ってるお店で、きさくな店主がひとりで営っておられた。そこへ再訪しようかと思ったのですが、家系の店の窓にベタベタ貼られたカタログにこんなのがあったんですよ。家系の中華そば??家系で?それって家系でも何でもないんじゃないのか。こりゃネタになるって入ってしまったんです。一部のスペースは「ただいまのお時間はこちらはご遠慮ください」と閉鎖されてあった。ツンデレした元気のいい体育会系の若い娘さんが「ライス無料でお代わり自由でぇす。あちらのジャーでどうぞ~」プイッと踵を返して戻ってしまった。10:30OPEN~18時まで食べ放題なのです。ライス無料なんて私は特に喜ばないけどな。