豆なブログmenuHomeProfileWorksBlogContact豆は「しあわせ」のタネであるHome見つけましたバレンタイン♡おぼえ書きTweetバレンタイン♡おぼえ書き2020.02.13見つけましたコメントを書く手放しにハシャゲない2020.02チョコレート・リサーチを兼ねて毎年足を運んだ「サロン・デュ・ショコラ」にも今年は足が向かず、梅田阪急のチョコレート売場&地下1階のお菓子フロアにも足を運ばず、もう、明日はバレンタインデー。各所から、明日いっぱいで“王子さまのチョコレート”も姿を消すはずで....連日のCOVID-19(新型コロナウイルス)報道に、気が重い。消費活動にブレーキがかかるのは、私だけではないと思います。1日も早く終息しますように。これ以上拡大しませんように。オリンピックまで尾を引きませんように。藤野」さんのバレンタイン商品。♡型のおとうふは、人参で色を染めたものだそう。20年近く前から作られている人気商品だとか。藤野久子さんが考案された商品ではないかと拝察します。とうふの白を色粉ではなく、人参で色づけされているのですから。こちらは、藤野さんの♡のお揚げ。米油で揚げられています。いい町だ」で取材させていただいた南区吉祥院の「京仁助豆腐」さんの♡とうふ。とうふ売場で購入しました。買ったときは、確か♡が上向きだったのですが、持ち帰ったら横向きになっていました。仁助さんのおとうふ、おいしいです。RAUのチョコ数少ないチョコレート・リサーチの中で、今年最も気になったのはコチラ。STATIONの1F奥にある「RAU」というお店のチョコ。前回お店を覗いたときに、一目惚れしました。9つの♢型が、ぜんぶ違うお味です。「どれがどの味かわかるように、書いてください」とお願いして、全味表示していただきました。バッカス派?冬季限定のチョコレート。まとめ買いしたおかげで気付きました。箱の側面に川柳が載っています!さくらんぼ味とか、いちご味とか、なんかそんな味も出てますね。そちらに川柳は載っていません。オーブンでは、トルタ・カプレーゼの焼ける甘い香りがただよっています。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。豆なブログサイト内の画像および文章を無断で複製、転載することを禁じます。