椒塩禾魷魚(ヤリイカの塩胡椒揚げ)@1,200衣をつけ綺麗に揚げたヤリイカは、食欲をそそる色味で油切れもよく、そのままでも柔らかいヤリイカの旨味と香ばしさを楽しめるわけだが、ここに風味豊かなピーマン(赤・青)、青唐辛子、かりかりの揚げネギチップ(油葱酥)がかかることでさらに香りと食感がアップ。おつまみ力が倍増した。鮮度の良いイカだで、うめえ。豆鼓蛤仔(あさりの黒豆ソース炒め)@1,500ニンニク、生姜を効かせ、あさりは小さめだけれど、喜ばしいのはふんだんに使われた豆鼓に塩辛さがないことだ。コク深く、味がまろやかに仕上がっている。こん店、海鮮好きな管理人のツボをつく料理がたんとあるで。言葉を添えて、たっぷりのネギが嬉しいニンニクソース蒸しがサーブ。活ホッキ貝は身もふっくらぷりぷり。ニンニクの分量も丁度よく、ソースにしっくりと馴染み、主役のホッキ貝を引き立てている。美味しい!葱絲牛百葉(センマイの自家製ソース掛け)@1,000前菜でチョイスした料理がラストで登場。下処理の完璧なセンマイの上には、たっぷりのもやし、ネギ、ニラ、赤ピーマンなど。当店の自家製ソースは、円やかな中に旨味があって、好みの味。野菜もたくさん食べれるし、さばっとご飯にかけて食べたいなあ。美味しいので最後でもOKです。お会計は、酒代を差引と、1人当たり2,000円(千円未満四捨五入)※酒の追加があるため含むと自身は4,000円。海鮮料理好きには、朗報の鮮魚直営店。次の一人飯のときには、リーズナブルな築地直送の海鮮ランチを食べようっと。横浜中華街(2019.02.25)。