T尾リクエストのパスタフレスカ英@原でランチ・ミーティング。私にとって「英=玄界灘風スパゲティ」。ドンブリの底にたまった和風テイストのソースで、ぐりんと豪快に混ぜ合わせ、上からレモンを搾れば臨戦態勢完了。適度のニンニクのきいたぽってり美味なソースの味わい&薬味の海苔とシソの豊かな風味&魚介とパスタのぷりんぷりんな食感のハーモニー。コレでワインが飲めれば言うことナシ!なのだが......。夜は福岡麺通団で袖すり合うも多生の縁的ゆるやかな飲み会。お初のハマさんをはじめ、14~5名の麺友の方々とナンとも楽しいウダ話。2時間ほどねばった後、tafkapさん馴染みの居酒屋で2次会。水ナスの塩もみや銀杏塩煎りなどツボをおさえた肴の数々が好印象!でも、スッカリ酔いたくれて店名を失念......。携帯カメラには、いつものアノ写真......。パブロフの犬ならぬ、飲後のへの。コレはもう立派な条件反射活動である。(近くの支店にはPあり)。●正に雨後のシナチク?続々と新ラ店オープン・ラッシュ正午半過ぎ、太宰府の得意先で打ち合わせを終え、さぁ昼麺。今日の気分はガッツリとラーメン一色。コレまた最近オープンしたばかりの長浜紅龍へ。県道5号線沿いの飲食店が集まった一角に黒い看板。RAVEN&CROWでその存在を知った長浜紅龍。こざっぱりした店内には先客4~5名。若夫婦と父親らしき3名が店を切り盛りしている。元気な接客が気持ちの良い店だ。メニューはラーメンが具のバリエーションで3~4種。迷わず、デフォルトのラーメンをたのむ。ほどなく出てきたラーメンは、コッテリとした見た目のスープ&沈んだ多めのチャーシューが印象的。見た目に反し、味わいは軽やか。微かに漂うスモーキーな風味とともに、フワリと舌にのる豚骨だしの素直な風味。塩気が強めなのが残念だが、まとまり感のあるシンプルな味わいは、結構好み。細めの麺のしゅるしゅると口におさまる感じも小気味よい。量もかなり多めで食べ応えアリ。高めの価格設定だが、ボリューム的には、まずまず満足。店造り&味わいとも、至ってシンプル&ストレート。今後の展開が気になる良質ラ新店である。