こんにちわ!みれっとファームです。みれっとファームの食品工房でつくる焼き菓子や天然酵母パンは、すべてに砂糖・バター・卵などを使っていません。有機認定を受けたドライフルーツや米飴などで自然な甘味をつけ、塩田法の塩や玉締め圧搾法の菜種油など厳選した調味料を使って素材の持つ素朴な味を引き出しています。元気なおやつたち花子さんを長女に5人の兄弟、5人の従兄弟、2人のお友だちと12種類の元気なおやつたちは、ドライフルーツ、穀物、野菜を使って、自然な甘み、素朴なおいしさを引き出しました。食べ出すとやめられないと、好評です。ときどきイレギュラーな仲間が登場しますので、お楽しみに。パン天然酵母を使って焼いています。用のカンパーニュやブール、食パンはどっしりした食べ応えです。いろいろな具を詰め込んだ蒸しパンも各種あります。軽く焼いて食べるとおいしいですよ。パイやタルト、その他の季節商品などパイやタルトのフィリングも砂糖なし。生地は堅めで食べ応えがあります。その他にも、米飴でつくった粒あんもあります。季節ごとに玄米餅やパウンドケーキなど作っています。「じゃむぱん」「あんぱん」はお休みしています。蒸しパンは「りんご」が増えました。(黒米入り)」が新たに仲間入りしました。