2019|ドライでありながらモルトの優しさも感じられる。日本酒その他いつかブルワリーを開きたい。2019|ドライでありながらモルトの優しさも感じられる。今回は、志賀高原ビールの無我霧中を紹介します。ビール志賀高原ビールは、長野県の山ノ内町にあるブルワリーです。このブログでも何度も紹介しています。好きなブルワリーで、山ノ内町にある直営店のファームハウスにも行きました。FARMHOUSE)」に行ったので、紹介したいと思います。志賀高原ビール志賀高原ビールは、長野県の志賀高原の蔵元「玉村本店」が造るクラフトビールです。日本のクラフトビール界を牽引するブルワリーと言って...「苦い人生」という合言葉がありますが、その言葉通り、苦味が特徴的です。ドライな味わいのビールが多く、結果的に苦味が際立っています。IPAを多く造っており、とれたての生ホップを使ったビールは見かけたら必ず買います。理由は美味しいからです。Brewを紹介したいと思います。志賀高原ビール志賀高原ビールとは、日本を代表するクラフトブルワリーです。長野県の山ノ内町にある玉村本店が造っています。自分たちの作りたいビールを作ることを...この志賀高原IPAの生ホップバージョンは見かけたら即買いです。苦味が強いと言いつつ、しっかりとモルトの優しさも感じられるので、バランスが取れています。今回は、志賀高原ビールの中でも人気の高い「無我霧中」を紹介して行きます。無我霧中このブログで無我霧中を紹介するのは3回目です。無我霧中】ホップ全開、キレ抜群、フルーティでHazyなWIPAhttps://pivoblog.com/mugamuchu-bin-3604.html今回は、志賀高原ビールの無我夢中を紹介します。志賀高原ビール志賀高原ビールは長野県の志賀高原にあるブルワリーです。玉村本店という蔵元が、自分たちの飲みたいビールを造るというのもコンセプトに造っているビールが、志賀高原ビールです。超短期間で売り切れるので、見つけたら即買いです。大量のホップによる圧倒的な柑橘系の香りとジューシーな味わいが特徴の、ややヘイジーなインペリアルIPA。柔らかな甘みを感じながらも、ドライで度数を感じない爽快な仕上がりの、ちょっと危ないやつ。我を忘れて楽しんでもらえたらうれしいです。この説明の注目すべきところは、柔らかな甘みを感じられる点や、ドライで爽快な仕上がりといったことでしょうか。柔らかな甘みとドライというのは一見相反するように見えます。ドライというのは、モルトのボディが軽いという意味です。この志賀高原ビールの無我霧中では、それを成し遂げています。ちなみにヘイジーIPAについては以下の記事で説明しているのでぜひご覧下さい。Englan...https://pivoblog.com/new-england-ipa-8007.html濁った色をしたジュースのような見た目のビールが近年流行っています。ツイッターのタイムラインを見ていると、毎日のように流れてきます。こんな感じのビールです。IPA)」と呼ばれるビールです。濁っているのが...原材料には、麦芽、オーツ麦、ホップを使用しています。オーツ麦は、ニューイングランドIPAにはよく使われています。ソフトな口当たりになるそうです。注いで見るとこんな感じです。濁った、ヘイジーな色合いです。瓶を開栓した瞬間から、グレープフルーツ、トロピカルフルーツのようなアロマが香ります。最近はヘイジーIPA(濁ったIPA)も色々と飲む機会が多いので、こうして改めて飲んで見ると、他のビールとの違いも少しずつ感じられるようになってきました。志賀高原のIPAはドライと言いつつ、モルト感がちゃんと出ています。この無我霧中は、苦い人生を謳う志賀高原ビールにおいても、少し甘味が強めです。口当たりがソフトで、苦味がまろやかに感じられます。他のヘイジーは、ホップをもろリスペクトという感じですが、こちらの方が、モルトへのリスペクトも感じられます。シトラスもモルトも優しい。苦味はあるけど優しさで飲める、という感じです。