いたところで、長男を連れ大野城市の霊園へ祖父母が眠るお墓の掃除。墓石にへばりついた鳥の糞をコシコシ拭き上げ、さぁさ昼麺。つけ麺フェチの長男のリクエストに応え、すぐ近くの空海へ。今年の福岡麺3大ニュースのひとつが「つけ麺台頭」。「ラーメン、つけ麺、僕イケメン~!」のフレーズでブレイクした狩野英孝人気のせいでもあるまいが、本当に色んなラ店でつけ麺提供が顕著だった一年だった。けごんらーめんの味噌つけ麺や、まるきゅうの塩つけ麺など変わりネタも少しはあれど、主流は今時つけ麺ブームの権化と評される六厘舎@東京品川のつけ麺を摸した魚介豚骨。ココ空海のつけ麺も、魚介豚骨タイプ。具の厚切りチャーシューをバーナーで炙ってあったりと一工夫されてはいるが、うどん大の極太麺のコキッと弾けるコシと、具だくさんの温つけ汁の脂の甘みが、ナンとも今時スタンダードな味わい。このタイプは大概食べ尽くした感アリ。生い立ち自体が亜流なだけに、店毎の創意工夫こそ魅力の要か。能古うどんを釜揚げで喰らえばぷにゅんと愛らしい粘り腰に、イチコロ。新たな発見だったのが、クレソンの相性の良さ。薬味として囓りながら釜揚げうどんを啜ると独自のエグ味とシャキッと弾ける食感がぷにゅ熱うどんと絶妙相性で、コレがナンとも旨いのよぉ~!「塩豚まん」の商品名に惹かれたファミマの肉まんは豚肉の甘みを塩で際だたせた調味具合が、イヒヒと我がツボ。艶っぽい皮の食感込みで、かなりの好印象。ローソンのチャーシューまんはちと高価な価格設定ながらも肝心の味の出来はいたって普通。11:00~24:00、無休。●ゴ~~~~ル!いやまぁ、そりゃもう、チャッチャクチャラによく働いた。メタメタ多忙な一年だったが、とりあえず今日で一段落。明日もチビッとだけ仕事があるも、気分は完全に試合終了~~!ホッと安堵の晴れ晴れ気分、竹下の得意先へ届け物をし、ウシシと昼麺。我が最愛麺のひとつ、まるげんのつけ麺をば啜りませう。ううん?久方ぶりに啜る博多つけそばは、心なしか麺が更に旨く鳴った気がするぞぉ......!噛み込んだときのもちもち感然り、フワリと香り立つ風味然り、ワンランク、グレードアップした感アリ!温つけ汁の元ダレと脂のバランス加減、チャーシュー&シナチク&煮玉子と目一杯の具の多さも相も変わらずドンピシャ我がツボ。途中、麺に添えられたスダチを絞り入れ、味の変化も楽しみつつ、ずるずるずずっと一気に完食し、〆のスープ割りをたのむ。新たに添えられた小葱と、ピリリと爽やかなコノ辛味は黒胡椒だろうか?こっそりと一仕事された丁寧美味に大満足で店を出る。夜は超念願だったいまとみの「蕎麦屋の鴨鍋」を喰らいつつ忘年会。コレが期待を遙かに上回る、超絶美味!鴨肉自体の旨さもさることながらその旨さを引き出すカエシのきいた鍋ツユの実力。脇を固める芹や京菜のほろ苦美味。鍋後半はそばがき投入、ふわふわ、もちもち、あな悦楽そして〆はざる。冷水で締められた蕎麦をキリリと辛い辛味大根でズズッと啜れば口の中がスッキリ・リセット。三角市場で二次会飲みし、オオトリ〆麺は元助のあつもり。11:30~22:00)、月曜休み。年内は31日17時まで、年始は2日12時より。