diaryこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2005-04-20韓国料理「多又(マニト)」(大久保)〜三段バラ肉っていうネーミングの勇気?!food三段バラ肉ときいて、「三段腹肉」という日本語を連想しない日本人は、この国ではかなり少数派だと思う。40代の中年とよばれる年齢層の人間はなおさらだ。JR総武線を背にして、大久保・職安通りのドンキホーテを少し左へ入った「多又(マニト)」に入店直後、そのメニューでデカデカと書かれた豚肉写真と「三段バラ肉」というメニューに正直、心が少し後ずさってしまった。友人Sが、ここの豚バラ肉のリーズナブルさと美味さをすすめてくれたのだから、さっそく3人前注文。この肉に味噌と生ニンニク・生青とうがらし・キムチなどをのせて、サンチュに包んで食べると、うんまいっ!。千切りにしたネギにコチュジャンをあえたものが、いい濃くになっている。韓国料理は「包んで食べる」文化だから。最後は男二人で、味噌(テンジャン)チゲ一人前を注文して、半分ずつしてお腹いっぱいだった。ケジャンと、ネギとタマゴたくさんのチヂミは、「ハレルヤ」の方が美味いと個人的には思う。この店はwebに割引券画面があり、それをプリントアウトして持参すると、10%〜15%引いてくれるという特典まである。近頃の日本人の「得したい」ムードをうまく活用している。それで二人で39000円なら、お客にとっても割安だし。4人でいけば、もっと品数が頼めて、もっと安くあがるはずだ。圧倒的に韓国人客が多いのを見ても、まだ多くの日本人は知らないな。「ハレルヤ」や「松屋食堂」はかなり日本人リピーターをかかえてしまったけれども。S君、いい店のご紹介、コマオ〜(韓国語で「ありがとう〜」)。ちなみに、「三段バラ肉」の語源を店員さんにたずねると「サンギョップサル」という答えが返ってきた。おお、知らんかったわ。他店は「サンギョップサル」でメニューにあるものを、わざわざ日本人をギョッとさせるネーミングに言い換えている点が、さすが大陸文化の鷹揚さよのぉ〜。日本人なら絶対さけるネーミングだ。椎名林檎&宮本浩次「獣ゆく細道」ちいさな虹めいて共感できないからこそ、理解しようと思考する〜「今、何かを表そうとしている10人の日本と韓国の若手対談」(クオン)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!rosa41さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。