行った事を思い出し、写真を探しました変顔なので超縮小。今月「作った人の顔が見える食事」を何回しましたか~レストランのシェフでも、お友達でも誰でもイイです。以前カンボジアに行った時の写真がありました。海外旅行が凄く好きで、色々行きました。)他の一般的な観光地は友達と行ったり、ダイビングでも10ヶ国以上海外に行きました。首都のプノンペンではなくアンコールワットがあるシュリムアップに「なんちゃってボランティア」で行きました。ボランティアって言っても、少し物を寄付して孤児院で遊ぶだけでしたが地雷の博物館にも行ったのですが色々ツラくて、写真は撮れませんでした自分がこの時、何を思ってカンボジアにしたのか覚えていませんがシュリムアップの子達は良い子でした。荒れていると、現地の軍人さんに聞きました。日本人は「海外の貧しい人を助けたい」と簡単に言いますが、言葉にするととても薄く聞こえる時があります。発言する事で、行動に結びつくキッカケにもなるんだけどね。実際に貧しさを見て感じた事ないでしょ?勿論、本当に本気で助けたいと思っている人もいます。本当に人を助けたい(物質的にね)と思っている人の行動って、とても難しい。「対価なくあげられるのは、気持ちだけ」と言う言葉通り、思う事も大事です。貧富の差って、先進国が途上国から搾取する事がとても大きい。私たちの生活も、その上で成り立っている。私も、出来る事を、まだ試行錯誤中です。偉そうな事言って御免~でも、出来るだけの事を実践中です。あなたの魂が、幸せでありますように。私も、もっと何かしたい。人に愛を渡せますように。本当は誰のものでもないからこれからも恥ずかしくない使い方をして生きましょう。画像を探してみたらありました。↓もの凄く縮小して、お送りしております(おい)。天然酵母パンの体験に行きました以前に行ったパンはイースト菌使用だったので違いを知る為にも行ってきました~天然酵母は発酵時間が長いので(1)教室で予め用意していた、天然酵母で生地を作る↓(2)発酵させる↓(3)焼いている間に、酵母の作り方を教えてもらうと言うのが、大まかな流れでした。私の分の生地の準備の時に、塩を入れ忘れていたので生地の発酵が出来ていなかったと言う事でしたなので、膨らまないまま、無理やり形成~お詫びに、帰りに、同等の天然酵母のパンもお土産にいただきました左が、塩入、右が塩なし。この角度からだと判りにくいですが。横から見ると、こんなに膨らみが違う~塩は、たった「3g」しか入れないんですよ~でも、凄く重要だと言う事が学べましたこっちは、もう1つ作った栗アンパン。宇宙的ライフスタイルフラワーデザインの体験教室に行ってきました家にある植物は、3年前に友達がくれた小さい観葉植物1つだけ...。ある植物も欲しいなぁ~」と思って色々探していました。」とかを事前には、全く気にしなさそうなので寒さにも熱さにも強い物を探していました。日常でも触る事はあまりないので、楽しみでした最初は、パッとしない感じですが。和菓子の体験教室に行ってきました~洋菓子と、材料が微妙に違うだけだけど、ケーキとは又違った体験が出来ましたこねたら、蒸し器に入れて~。近所のお米屋さんで、3キロ1,700円くらいの物で無農薬玄米にしては、とても安いです。最初に買いに行った時、お店の方が「農家さんから、直接仕入れています。」と本当に申し訳なさそうに言っていました。最初は、何の事か意味が判らなかったのですが買ってみて判りました。もみ殻が多いのでした。1回で、8合を炊くのですが毎回これ位、もみ殻が出ます。あの時、お米屋さんの言いたかったのはこれの事なんだろう~な~と思っています。食べたら感想聞かせてください」と、言われました~そして帰って、炊く為に選別し始めると全然モミの量が違う~同じ8合なのに、これしかモミがありませんでした。