昔は農薬なんて使用せずお野菜を栽培していたのに、現在はなぜ農薬を使用する事が当たり前になってしまったのでしょうか?私達消費者は、虫食い・形が不格好なお野菜より綺麗な見た目・形のお野菜の方を選んでしまうといった事も原因のひとつ。本当は「虫が食う程美味しい」し、不格好でもそれが自然に育った証し。綺麗に整ったお野菜って、実は不自然なんですよね〜国産だからと言って、安心出来なくなってるのは悲しいですねとは言え、農薬不使用のお野菜だけを使うのはまだまだ難しいのですが...このイベントを一緒に主催してくださっている草木堂野菜店さんhttp://kusakido.com/about.htmlは、群馬の小さな農家さんを一軒一軒まわり、大事に育てられた美味しい採れ立て新鮮野菜をその日のうちに都内の数ヶ所で販売されています。ご協力いただいた井上ご夫妻は、環境を守るために、ご自身たちが可能な限り出来る事を続け、伝えていらっしゃいます。草木堂野菜店さん・井上ご夫妻のこういう取り組みって簡単に出来る事じゃないので、本当に素晴らしいと思います!日本は農薬をはじめ環境問題への関心を持つ人がまだまだ少なく、取り組みもとても遅れています。書きましたが難しい事は考えず、まずは環境に対して興味を持ってみると、自然と意識も変わってくるのでは。シンプルに「生物と仲良く共存出来る環境」って、結果的に人間にも優しい環境なのだと思います。農薬を大量に使用しはじめてから、自然がどんどん壊れている現状。今の子供たちの未来のためにも、もっと環境問題に興味を持ってくれる人が少しでも増えてくれる事を願い、自分自身も努力しながらこのイベント開催を続けていければと考えています。先日の大型台風では、被害に合われた方々へ心よりお見舞い申し上げます年々激しくなる自然災害こういう事態が起こるとやはり「環境を守る大切さ」をたくさんの方に感じていただきたいと思わずにいられません。微力にも満たないかもしれませんが、今回のイベントもそんな思いから企画しました。何もしないよりは、まずは行動を起こした方がいいし、動かないと何も始まらず伝わらないので。私は堅苦しいのが苦手なので(笑)さて、当日のプログラムのご案内です。井上ご夫妻は、環境についての様々な活動や取り組みをされていらっしゃいます。私自身、井上ご夫妻と出会いお話を聞かせてもらえた事がきっかけで、環境について考えるようになりました。多くの方に「自分自身が出来る事は何か」を考える機会となれば嬉しいです。食と環境の繋がりはとても深い事をきっと実感できます。井上ご夫妻が二人で丁寧に「ガーデン」これからも引き続き開拓されます。その変化を楽しみつつ、何度も足を運びたくなる場所です。心地よい風や空気・季節を感じ、「そうだ、これが自然だよなぁ」ときっと気付いてもらえると思います。Tuesday「食と農のがっこう」について第一回目は群馬県前橋市の井上さんの畑にお邪魔します井上ご夫妻は様々な種類のお野菜を農薬を使用せず育てていらっしゃいます「環境を守っていく大切さ」言葉で伝えるより、実際に足を運んで畑を身近に感じ、のびのびと元気に育ったお野菜や植物・その景色を見てもらうのが一番伝わるかな...と思い企画したイベントです。畑の他、ご夫妻がたった二人で開拓中の大きな庭・訪れる度にどんどん形になっている通称「ガーデン」にもご案内します。ここは、蜜蜂の巣箱果樹や多種の植物などがあり、季節と自然を感じる景色を楽しめます。する場所で、いつも「ここでのんびりお茶を飲めたら最高だなぁ...」と思います。井上ご夫妻はそのガーデンのようにとても優しくあたたかいご夫妻です。ついてお話していただきます。Monday5周年イベント終了いたしました先週末、おかげさまで何とか無事に5周年感謝祭を終える事が出来ました。(お弁当のデザートを入れ忘れ、再来店いただくなどご迷惑をお掛けしましたお客様、大変申し訳ごさいませんでした)お弁当などなど、皆さまに喜んでいただけてとても嬉しかったです!「美味しかった」のありがたいお言葉、本当にありがとうございました足を運んでくださいましたお客様をはじめ、お忙しい中快くご協力くださった西荻窪の方々・群馬の井上さんには、感謝の気持ちでいっぱいです!5年...振り返ると、わたしにとっては「まだ5年」です。長くここにいる気がするのです。これからもしっかり健康管理をしながら、皆さんの日常の食卓の一部として並べてもらえるホッとするお惣菜を作り続けたいと思います。卵と混ぜ合わせて玉子焼きにしたり、大根おろしや茹でた葉野菜などと合わせてもその他、キッシュなども並ぶ予定です。内容【2】イベントにて店頭販売する商品などのご紹介です。当日の仕込み次第で、haru.のお惣菜も少し並ぶかも...期間中1,500円以上お買い上げのお客様に、六貨さんにご用意いただいた便利な強力マグネットクリップをプレゼント!(各日数量限定。※受付終了いたしました。現在キャンセル待ちのみ受付中です。ご予約ありがとうございました。10/6,7のイベントにて、コラボ弁当を予約販売致します。現在フリーのお料理家として活動されている、元・ていねいに、のcayocoさんとのコラボ弁当お野菜の使い方がとてもきれいでお上手なcayocoさんのお料理は、優しくホッとする味で口にすると身体が喜ぶ声が聞こえてきます。お名前、当日ご連絡のつくお電話番号(6日のお弁当では、パクチーを使用する可能性がございます。こちらからの返信をもって、ご予約完了とさせていただきます。※材料等準備の都合により、5日前以降よりキャンセルは全額ご負担いただきます。ご了承の程、よろしくお願い致します。お知らせ10月6日、おかげさまでharu.は5周年を迎えます。haru.は、路地裏にひっそり静かに佇んでいる小さなお店...正直5年も続けられるのか自信はありませんでした。一人での切り盛り...日々不安になったり落ち込んだりの連続で、それでも「美味しい」と言って通ってくださるお客様の言葉が心から嬉しくてまた元気になって...と一喜一憂しながら、ここまで続けてこれました。心あたたかいお客様に足を運んでいただけて、本当に幸せでありがたいです!そんなこんなで5周年...日頃お世話になっている西荻窪の方々にご協力いただき、ささやかながら感謝の気持ちを込めて5周年イベントを開催いたします。しました-日替わりお弁当販売-※どちらも予約販売のみとなります。etc...期間中1,500円以上お買い上げのお客様に、六貨さんにご用意いただいた便利な強力マグネットクリップをプレゼント!(各日数量限定。