幾つか喰ったが炒飯以外は美味くないよこの店。駅チカでいい値段してるし。この店の客は優しいか寛大なんだね。隣にライバル店があります。[ラーメン]節分じゃないですよ。福〇家?フクマルヤ?英文の振り仮名FUKUWAUCHIを見なきゃ何ていう店かわかんなかった。さらへ行くには途中まで海沿いの国道135号線を走るのですが、伊東の先の135号線は交通量が多いので、伊東港の先辺りで109号線に入ります。川奈CC辺りまで木々で見通しが悪かったり、やや狭い箇所がありますが交通量は少なく、八幡野まで信号が殆ど無い道です。(富戸小学校に押しボタン信号アリ)稀に飛ばしてる地元の女将がいます。)城ケ崎海岸駅手前で道が広くなり、広々と視界が開け、ごはん家一汁一菜のある伊豆天山の信号を左折して別荘地を抜けてさらに行くのですが、信号を左折する前の左手に、白い建物、白い暖簾を出した、この辺りで唯一の?ラーメン屋があります。前から気にはしていたのですが、さらのデザート&ヨーグルト攻撃で腹が苦しくなるので今まで全くご縁が無く素通りでした。10時にチェックアウトしてすぐだし、私らは観光しないので時間を潰しようがないし。さらをチェックアウトした後、近くのローズカフェでジャン妻がMさんに「ある相談」を持ちかけ、Mさんも賛同してくれてすっかりその気になり・・・(・・・だがこの野望は伊東甲子太郎の強力な引き戻し策で延期になりそうなのだ・・・。)・・・赤沢の廃ループ橋を見上げてたりしてたら12時前になっちゃったので、小腹が空いたのもあって、途中からUターンして初訪問、白い暖簾を潜ってみた。ヨーグルトを拒否ったのもよかったのである。店内はカウンター6席、奥にテーブル4席、席数10席の小さい店でご主人と奥様の2人で営っていた。綺麗な木のカウンター。ラーメン屋さんっぽくない。メニューはかなり絞ってあり味は醬油のみ。メニューのアタマに「上州麦豚(こだわりのブランド豚)使用!」とあるじゃないか。群馬県のご出身だろうか。群馬の何処から仕入れてるのだろう。拉麺620円(ラーメン、あっさり醬油味)排骨麺780円(パーコーメン、バラ肉唐揚げ入)盛合せ麺1000円(焼豚と排骨を一緒に盛り合わせてあります)焼豚麺830円(特製たれに漬け込んでじっくり焼き上げてあります)肉もり800円(バラ肉入りつけ麺)餃子550円(手造り、こだわり餃子です)メニュー右下に、らーめん工房福○家、FUKUWAUCHIフクワウチ(福は家)?節分かよ。ふくまるやじゃないんだ。1個は奪い合いになるな。ジャン妻がWCから出てきたとこ。「行かない」でもこの時、チラッとアタマの中をかすめたのは、帰りは渋滞になるかもなってこと。過ぎて健康的ともいえる優しい醬油味のスープですな。ありがちの化学調味料とか全く感じられないです。あ、ジャン妻の嫌いな麺だ。ピラピラの平打ち麺です。喜多方や佐野ラーメンタイプ。上州もこのタイプが多い。後でジャン妻はくるまの中で「スープは美味しいけど、麺が・・・」と言ってた。「随分とあっさりした味だったな」ラーメンのスープというより蕎麦かうどんの汁のようでもあった。好みが分かれると思う。餃子の方が味が濃かったからね。美味しいですが「ラーメンばかり食べてると健康に悪いわよ」が全く無いのです。別に身体に悪いものを求めなくてもいいが、このアッサリはチャーシューや排骨を載せる基本ベースなんだと思う。それらの肉肉を載せない限り単にアッサリでしかないのですよ。悪く言ってんじゃないですよ。店のイチバンのウリにパイコー(豚の唐揚げ)とチャーシューが載った肉肉しい盛合わせ麺があるので、その肉肉から脂や旨味が引き出されてようやく完成するものなのかも知れない。何もない状態では敢えてアッサリ、サッパリにしてあるのでしょう。麺が細いと肉肉に負けてしまうと思う。上州豚なのか聞いてみたかったですね。上州に縁が有り過ぎの私は店からほど近いところに蒼い海があるこの立地で、海の無い上州から豚肉を取り寄せているのが意外でもあった。上州肉のチャーシューと餃子も美味しいし、多分パイコーも美味しいのでしょう。合わせ丼、広がって売上が上がると思いますが。5個餃子の最後の1個は私が箸で半分に引き千切ったので奪い合いにならず。その目が「そこにあるでしょ。アナタがそこに置いたんでしょ」と言っていた。奥様の目線の先にご主人の探していたもの(トレイ)が重ねて置いてあったのです。奥様は無言で洗い場に向かい、その場にポツンと取り残されたご主人は、何だここにあったのか、俺がさっき自分で置いたんだっけ?のように照れ笑いしてておった。穏やかそうなご夫婦は都会暮らしに疲れて都落ちされ、温暖な伊豆高原でこの店を営み、半ば隠居されてるのかな、営業日より休み日の方が多いんじゃないかと勘ぐったら何と定休日が無いようです。(月)~(日)(祝)、11:30~15:00、17:00~20:00、ラストオーダーは15分前。ご高齢のご夫婦は、いつ病院に行くんだろうと思ってしまった。この辺りの総合病院ってどこにあるんだろう。帰りは渋滞に巻き込まれ、家に着いたのは16時過ぎ。「アナタがあんなヘンな橋を見に行くからよっ」(ジャン妻)ヘンな橋のせいでも俺のせいでもいいけど。その橋を含めた追加取材がこの一連の記事Upに間に合ってよかったよ。依頼したのが3日で届いたの23日ですよ。ありゃぁ忘れてたんだろ。私が痺れをきらしてさらの履歴書をUpしたのが22日だからね。それを見て慌てて返信したに違いねぇさ。次回のさら行きがすぐ迫っています。[コラム雑記帳]ウイキから抜粋。中心として、伊豆急行(現・伊豆急コミュニティー)が開発した別荘地。都心からのアクセスが比較的容易で、海・山の自然が近く、それらを売りにする形で土地が分譲された。その後は観光施設や宿泊施設が増え、地域の発展と共に伊豆高原の言葉が定着して使用範囲が広がり、観光地域の名称として使われるようになった。何処までが伊豆高原なのかよくわからないが、伊豆高原という名は地域一帯の総称であり、住所表示でいうところの地名ではない。さらの階段の壁に、伊豆高原の観光パンフがドサドサ置いてある。