食べあるキング活動情報メンバー新着記事FacebookTwitterLINEいくらの甘辛スパイシーたまり醤油漬けお問い合わせはこちら一条もんこHP簡単楽しいスパイス料理。作り方1生すじこは塩水でほぐし、洗う。2鍋にみりん、しょうゆ、酒を入れて加熱し、アルコール分を飛ばして粗熱を取って昆布を入れる。32のたれに生すじこを漬け、半日置き、同じたれをもう一度作ってたれを入れ替える。4唐辛子、黒胡椒を入れた状態で半日〜漬ける。日持ちは冷蔵で1週間前後。手間ですがこのひと手間がグンと美味しくしてくれます臭みも消えて、ほんのり辛さが効いて素晴らしい味わいになります。