厚焼+パンチボタン!!腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。小僧さんへ猛烈に突撃して参りまいたです。KOZOU+さんの本店にあたるお店って事でいいのかな?豚骨まぜそばが凄く濃いくて旨かったのでいつか行ってみたいと思っていたお店でございます。小僧さんがそう遠くないとこにあったなぁ...って事で急遽予定を変えての突撃となりますた。三くんを尻目に細い路地を通ってお店まで...お店に到着したのは13時35分くらいだったかな...、先客は女性2人でございました。次点で喰ってみたかったつけ麺もソールドアウトと...wってな事で選択肢はラーメンのみとなてしまいましたです。極と大盛りのボタンをポチポチッと...情報の無かったパンチボタン!!wなるトッピングがあったので追加のワイルド肉トッピング厚焼と共に都合4連打!!てきとにカウンターに座って出来上がりを待ちます。厚切がどんなもんかと蓮華で掘り起こしてみますた!!オオッ、確かに厚切!!チャーシューの端っこの部分だったのは若干マイナス材料かな?蓮華で持ち上げてみた...思わず、おでんの大根かよ!!って突っ込みたくなりますたwさて、実食であります。スープからprprと...このスープの色の濃さが、味を物語ってますね...w骨粉のザラッとした舌触りと共に口腔内にべっとりと張り付くような濃厚な豚骨テイスト!!これは旨いですね。醤油の押しが強い訳でもなく、塩っ気が強い訳でもなく濃厚な味わいなのに喉が渇かない系のスープです。後味も意外とスッキリ系?コクがあって濃厚なのにキレも備えられた感じのスープです。́・ω・`)ニンニク・背脂の増量が無料となているラーメン屋さんが多い中、追加トッピングとしてのパンチボタン!!はそのパンチ力にあまり魅力を感じませんでしたw麺は中太麺よりもやや太目な感じかな?ツルツルと喉越しも良くて美味しかったです。「麺を喰い終わるまでに、スープが残っているのか?」って不安になる程でしたねwんで、大盛仕様ですがこちらのお店は1.5玉なのかな...?かなり少な目に感じましたです。味玉は、も少し黄身のトロみ感が欲しかったですが美味しかったです。厚切のほうから...麺が茹で上げられる間にじっくりと焼かれていたようで、外側はバリッといい感じで焼けており、チャーシューと言ふよりもポークソテーですね、コレ...w通常のチャーシューよりも水分が飛んでいるせいで、しっとりジュースィーとはいきませんが、じっくりと肉の旨味を感じることが出来ホロホロと口の中で解れていくのが気持ちいいです!!ブリンとした脂身の食感が最高~w焼成時に使用されているのか、ビリッとしたブラックペッパー的な風味がいいアクセントになてますね。この大きさですから喰い応えも抜群です。高級レストランのヘレステーキくらいあるんじゃないでしょうかね?満足のいく追加トッピングでした(訪問時にはマストですよw)続いてデフォチャーシューのほうも食してみます。厚切はダブルでもトリプルでもトッピングしたい美味しさでありました。|コメントうまそうですうまそうですね。食べていただきたかったです。・゚・(ノД`)・゚・。]トントンさん、初めまして~!!コメントありがトンございます~!!>>うまそうですね。食べていただきたかったです。・゚・(ノД`)・゚・。́・ω・`)体は一つ、時間は限られておりますが、デブホイホイなお店には敏感になて突撃してみたいと思います。|プロフィールAuthor:親父.com閲覧者の皆様方のお役に立てているかどうかは不明でありますがボチボチと食べ歩いております。~とにかくやってみる~ころりんの「道楽もんのこころだぁ~」プーさんの満腹日記どこ行こ?なに食べよ?butataroの岡山グルメ紀行よっしーあにきの美食探検隊!食欲に素直になって行動しよう。́・ω・`)さて、今日の順位は何位かな...?w。