食用エキストラバージンオイルエキストラバージンオリーブオイル一番搾りのオイル。酸度1%以下で香り、味覚の良質なもの。せず、オリーブ果実から搾っただけでできています。エキストラバージンオイル良質なオリーブの実より搾られた一番搾りのオリーブ油です。10エキストラバージンオイル小豆島産のオリーブの実より搾られた一番搾りのオリーブ油です。酸度は1%以下の最高級品。5香り・味覚とも最上質の最高品質のオリーブのオイルです。トレアザ・ブレンドエキストラバージン世界各地の厳選したオイルをカタドールが熟練した繊細な感覚でブレンドしてできた品です。10エキストラバージンオイル良質なオリ−ブの実より搾られた一番搾りのオリーブ油。(ギリシャ産)酸度1%以下。10エキストラバージンオイル酸度が1%以下の一番搾りオリーブ油の卓上瓶。10丁寧に手摘みすることにより、酸化による劣化のないオリーブから搾られた最高品質のオリーブのオイルです。オリーブのオイルは低温(10°以下)で保管すると白く濁りますが、常温に暖めますと元の透明な液体に戻ります。オリーブ油の主成分のオレイン酸は酸化しにくいので、他の油に比べて長期間の保存ができます。植物油の原料の殆ど全てが植物の種子であるのに対し、オリーブ油は果実の油であります。種子は水分が少なく、高タンパクですが、オリーブの果実は逆に水分が非常に多く、タンパク含量は微量ですからとてもヘルシーです。オリーブ油のみが採油したまま利用できる植物油で、化学処理の必要がありません。そのためオリーブ油には天然の有効成分を多く含まれています。