安くて美味しくて、ちょっとディープな秘密のお店を紹介します。独断と偏見で選んだ美味しさは超A級でもお値段はB級の素敵なお店を「ハワイ大食いクラブ(知る人ぞ知るハワイ大学一熱心なサークル)メンバーの私がご案内いたします。ハワイ上級者向け、超ディープなB級グルメ特集2皆様こんにちは、ハワイ大食いクラブ会長のA子です。前にお届けした、ハワイ上級者向けのディープなB級グルメ特集が思いのほか好評だったので、またまた調子に乗って、濃ゆ〜いお店を3軒紹介したいと思います。幼少の頃より、もっちもちの食べ物をこよなく愛してきた私。お餅はもちろんのこと、生麩、湯葉、わらび餅にグミ...。もっちもちフードの醍醐味はなんといっても、その弾力性にあるわけで、お口の中で微妙に抵抗しつつ、もごもごしているうちにちょっとずつ小さくなってくるというそのプロセスがたまらないんですよ(キッパリ)。そんなもっちもち派の私が心から感服したのが、「インペリアルのチーズとんかつ」です。ワード地区近くの工場とオフィスが混在した辺りに、いきなり聳え立つ高級コンドミニアム「インペリアル・プラザ」。ここの1階にあるのが、カフェ・インペリアル。外から見ると何のお店かわかりにくい感じですが、とんかつ専門店です。ここのとんかつはとってもジューシーで、大食いクラブも心から納得のボリューム。他の物もどれもなかなか美味しいのですが、私はいつもチーズとんかつです。上がったとんかつにサクッとナイフを入れると、とんかつのなかからモッツァレラ・チーズがトローリ。その量たるや、チーズ好き&もっちもちマニアの心をグッと掴むに余りあるふんだんさ。添えられたサラダとお味噌汁、ご飯で至福のランチタイムが過ごせます。(808)593-2626●具沢山のサイミンに嬉しい悲鳴!「シローズ・サイミン・ヘブン」(上級者度★★★)ハワイのローカル・フードの代表選手とも言うべきサイミン。こんな風に思われる方も多いでしょう。ええ、わかりますとも。こんな皆様のつぶやきを責めることはできません。私も最初はそう思っていましたから...。このサイミン、ローカル・ルールに則って食べると、実はとっても美味しいものだったんですよ。そのローカル・ルールとは「マスタード醤油を付け付け食べる」というもの。サイミンを注文すると、まずかならず小皿にふんだんに盛られたまっ黄色なマスタードが出てくるはずです。するとやおら食卓のアロハ醤油の小瓶を取り上げ、マスタードの上にかぶるほどたっぷりとたらします。お箸でひたすら混ぜぬいたものが、マスタード醤油なんです。さあ、サイミンが到着しました。右手に箸、左手にレンゲを構え、数本のサイミンを掬い取りましょう。そのサイミンをちょっとだけ、ごくちょっとだけ、件のマスタード醤油の小皿につけすばやくレンゲの上に引き上げ、一気にすすりこみます。鼻の奥に刺激が走り目には涙が...。そのあと気付くはず、「サイミンって美味しい」って。この方法で行くと、大体どのサイミンも美味しくいただけるのですが、やはり具沢山で群を抜いているのは「シローズ」。アイエア、ワイパフ、そしてエヴァビーチにあります。行きやすいのはアイエア店でしょうか。私のお気に入りは写真の「とんかつサイミン」もしくは「もち粉チキンサイミン」ですね。ここのお店にはオーナーさん自作のポエムがずらり。なんだか不思議な気分が味わえますよ。(808)488-4834●難易度が高い...でも美味しいーっ!ハン・ヤン・レストラン(上級者度★★★★)美味しいものひしめくワイルドな街、カリヒの一角。ノース・キング・ストリートのカリヒ郵便局の近くに知る人ぞ知るレストラン街があります。旅行者の姿を見ることはなく、夜などはちょっぴり「難しそう」な香りが漂うこのあたり。どのお店も入りにくいことおびただしく、最初は腰が引けてしまうかもしれません。訪ねるならお昼時がおすすめです。「ハン・ヤン・レストラン」は、韓国料理のお店。入ると右半分が焼肉スペースになっています。お店の中は韓国の人や地元の人でいっぱい。壁に日本語表記のメニューも貼ってあったりします。韓国料理の楽しみの一つは、注文したものとは別にたくさん付いてくるキムチやナムル。その数なんと6種類(たまに8種類のことも)。懐かしい味のじゃがいもの煮っころがしや、さつま揚げっぽいものもあります。なくなるとどんどん継ぎ足してくれたりします。単品や定食メニューも豊富で、どれをとっても外れがありません。カルビなどは、熱くしたステーキ皿の上でジュウジュウ言わせながら持ってきてくれるので、ひと時の幸福感が味わえますし、写真のお餅入りスープは優しくて深みのある味。一瞬入りにくいお店ですが、入ったらこっちのもの。私も月に一度は通っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。...ポリネシア・カルチャー・センター満足度90%のテーマパーク。