11:00~24:00、日曜休み。●あらビックリ!のグミうどんてっきり今日はヒマな一日か、と思いきや、さにあらず。一気に押し寄せる仕事の波。飲み込まれて溺れぬように、かき分けかき分け匍匐前進。午後1時過ぎ、取引先への納品を終え、とりあえず一段落。うどん啜ってパワー充電!と原サティへ向かう。以前はダイエー原店だった建物が、今月上旬に原サティとしてオープン。その1階のフードコートの1階に麺屋八兵衛を発見。開店チラシでその存在を知り、気になっていたうどん屋である。店頭に「小倉名物かしわうどん」の張り紙アリ。ポケベルを持たされ待つこと2~3分、リーン!リーン!!リーン!!!リーン!!!!けたたましい音に促され店頭へ出向き、ごぼ天を受け取る。透明のすめに透けて見えるうどんは、角の丸い感じが如何にも製麺工場製茹で置きうどんチック。目一杯ハズしたかなぁ......。席に着き、腹をくくってまずはすめを啜る。あらビックリ!コレって、かしわうどんのすめじゃないのぉ?ぽってり甘めな味わいの奥に見え隠れする肉系のだしの風味。かしわうどんの具の鶏肉の煮汁が混じったのだろうか??などと考えつつ、うどんを啜れば、あらあらビックリ!!軽く噛むと、ぼよんと歯を押し返してくる。ぼよぼよよ~んと更に抗う鞠のような弾力ゴシが個性的。今度はにちぃ~~と粘る餅ゴシが顔を出す。見た目から、てろんてろんの茹で置きヤワヤワうどんを想像していただけに驚き百倍。こりゃオモロイうどんだなぁ!と、ぼよんぼよん、ぼよぼよよぉ~ん。新種の冷凍うどんなのだろうか?それにしても、あな面白き演出系うどん。因みに八兵衛の隣には、福岡市南区の製麺工場直営ラーメン店こじま亭が出店。なる焼きそば専門店が軒を並べる。ナンだか地味にオモロイぞ、原サティのフードコートは。6-27-52原サティ1階フードコート内。