自家製パンの中にそれかひとつ、餡パンが混じっています。朝から餡パン?持ち帰りました。ヨーグルトとデザートが苦手で、デザート不要論の私は、グリルプレートとリゾットを平らげたら部屋に戻りたいんだけど。「Mさんの気持ちを何だと思ってるのっ。これなら食べられるかな、食べてくれるかな、って考え考え出してくれてるんじゃないっ」ヨーグルトは苦手なのです。美しい内容ですみませんが、前夜のディナーで、肉、ソース、ガーリック、それらが効いて、いい意味で自然に押し出そうとするのをヨーグルトが抑制しちゃうんですよ。逆にお腹が痛くなっちゃうのだ。「身体にいいのに・・・」(哀しそうなMさん)身体にいいったって、苦手なものは苦手なんだよ。「そろそろ出立か?」ムクリと起き上がったプチ公(ドライヴの御守)今回のさらの収穫はスッピンのMさんを見れたことかな(笑)次回はおそらく灼熱のさら。外気温より湯の温度の方が低かった。[居酒屋]長い連休まだ続くのか。2日3日休んだだけでもうイヤになっちゃったです。長く休めりゃいいってもんじゃないって思ったよ。Blogタイトルの下にも書いちゃったけど、自分の中では「プチ定年退職の気分でいよう」だったのがダメみたいです。社会人になってからこのトシまでGWも年末年始もお盆もそんなに連続して休んだことないし。長期で海外行くなんてこともしなかったし。こりゃマズいなって思った。定年以降何もしなかったら・・・。実際、左暖簾のテーブル席はそうだったのだが。開店時間前に入るのってイヤなのね。開店時間前に早く入って相手がどう対応するかなんてのを宿や店のもてなしバロメーターにしてはいけないと思うんだな。「いや・・・」しばらく待ってたらマスターが出てきて暖簾を出して、ボロい赤提灯に灯を点した。連休中、上手くズラして仕入れができたみたいだ。「少し串もの、焼き物を食べなさいよ。アナタのBlog見たら・・・」サイドメニュー、それも刺身とか、逸品料理ばかりオーダーしてるから。アスパラ、うづら、ジャン妻だけシロなんてのを。「お酒の時にしようよ」(ジャン妻)甘いな。それじゃかすぐには出てkないよ。アナタ生ビール1杯ですぐお酒に移行するんでしょ。ナメロウはトントン叩いて混ぜて練って手間がかかるから、板前のTさんが他の調理が滞っちゃうんだよ。したら他のお客さんからナメロウが入ったので、それに便乗してやった。「でもねぇ・・・」(ジャン妻)懸念があるのだ。経常利益の前年度比が厳しい。利益を産まない本社の人員削減に方針が転じかねないとも限らない。「アナタは上に対して何を言い出すか、しでかすかホントわからないからね。「これはカツオユッケだよ。「いや、馬刺ユッケがメニューにあるのは知ってるよ」ホタルイカ串、目は取ってあります。甘エビよりやや大きいシマエビは緑色の玉子もついてた。私は板場のTさんにサインを送った。エビを指して、自分のアタマを指して、串に刺す真似をして、焼き場を指したのです。刺身を喰い終えておねぇさんに、「エビのアタマ捨てないでTさんに渡してください。その他料理でそっちの言い値でいいから」するとこうなるわけでさ。以心伝心、店との信頼関係バッチリだろってジャン妻に鼻高々です。馬刺じゃなくって、カツオユッケがヅケ丼になったところ。お客さんから電話が架かって来る。別の離れ?揚げ?これは同じ場所です。何かというと、裏手に移転してきた5号店が現在は離れの位置づけになり、5号店からでも本店のオーダーができるようになったというんだな。スタッフも「揚げ行ってきます」って言って出てっちゃうんですよ。くるまに気を付けないとな。ことは、本店で5号店、離れにしかない鶏の唐揚や、串揚げもオーダーできるのかな。18時過ぎに出ました。