焼くのも安い炭なんて使うと意味がありません。素材が台無しになります。焼くのも安い炭なんて使うと意味がありません。素材が台無しになります。ゆくさ、おしゃいじゃした。(ようこそお越し下さいました。方も常連さんも、地元の方も旅の御人も皆々様、熊襲亭にて心ゆくまで薩摩の味を御堪能下さいませ。「正調さつま料理」とは、素朴でシンプル、時に豪快とも言える薩摩料理のその素材の良さを生かし、鹿児島ならではの味をと先代が考案し”正調”と銘打って懐石風にお出しする薩摩料理でございます。当店は昭和41年に創業以来、ひたむきに鹿児島の味、薩摩の郷土料理を追求して参りました。妥協しない味づくり、店づくり、人づくりでこれからも薩摩料理を継承、発展させていきますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。})(jQuery);。