01月02日くり山」「ハイパーファットン」での間借り営業を経て、12/10(火)にオープンした新店。年内ラスト営業の12/29(日)に訪問。券売機故障で、現金での事前会計。醤油と塩をシェアします。店内は前店からはインテリアをだいぶスタイリッシュに改装。年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。本日限定メニューを求めて。この日の限定Fは脂シチュー。アブラ好き集まれーってことで訪問。中途半端な時間帯でしたが、満席になるぐらいの人気。限定Fをプッシュして小でお願いしいます。同ロットに2人同じメニューがいましたね。ハイパーファットンです。初訪店のハイパーファットンですがお店の開店の経緯には若干の説明が必要なのです。昨年ハイパーファットンで間借り、そのあとくり山で間借りをしていたお店。くり山や最近独立したハイパーファットンからはなし。オープン日にいってきました。強めに手揉みしてますね。過去に何度か生姜はやられているようだが、今回のは生姜のためだけにスープを作ったそうです。午後3時過ぎでしたので空席ありました。この時間でもけっこうお客さん来ますね。茹でられてますがしっかりと歯応えもあります。12月09日ニンニクマシで。薄かったかも、卓上カエシを後半に使いました。ハートランドが美味いです。ニンニクも程よい感じで。美味しく完食、ご馳走さまでした。本日は神奈川県にある二郎インスパイア店「ハイパーファットン」へ。ここは白楽にある「ファットン」からの派生したお店。ちなみに「ファットン」は現在休止中とのこと。場所は新羽駅の目の前。青い看板が目印で細い路地を進むと豚骨の匂いがしてくる。正午前に行き、運良く並ばずに入店できました。スープは、まろやかで飲みやすい。無料オプションでヤサイマシができないが、盛り付けのヤサイがキャベツなので納得。11月16日525321訪22杯。「くり田」の系譜だから)食べたかったからではなく、(未食店だから)行っておきたかっただけだ罠。中身も確認せずに(でしょ?)、リツイート。新羽に行く為の交通費が浮いて良かったね、私。11月15日19/11/14の20時20時半ごろ訪問。10分ほどの待ちで着席できました。食券を先に買い、店員に食券を見せてから列に並ぶシステムです。入店案内は店員から関番号を指定されます。『スーパーファットン』サン。「油そばに高級ポン酢を合わせることでコッテリなのに、爽やかに食べてもらえる不思議な感覚となります。11月15日こちらの限定台湾メニュー。ハイパーファットンから独立の店主。台湾メニューもお手の物です。機会を作れず、ようやくご対麺。混ぜそばかラーメンか選べます。北京ダック風つけ麺を食べたあと、もう一杯いけるかな?と「ハイパーファットン」さんに並んでみました。横浜のG系で有名なお店です。