2016.04.29庄内散歩旅その1のつづき。JR村上駅前にやってきた。黒雲が低いところをつぎつぎ流れてゆく。村上からはR345で日本海を左手に見ながら、笹川流れを走った。曇り空だったが、それでも粟島の島影を視認できた。途中の何箇所かで塩をつくっている。その一軒に入ってみた。引き戸をあけると、おじさんがふたりいた。ひとりは黙々と塩づくりの作業中。ひとりが「どうぞ見ていって」と声をかけてくれた。これが海水を煮詰めるための釜だ。そのひとつひとつに水槽が載っかっている。その真ん中の水槽に、まず海水が注入される。煮詰められながら左右の水槽に少しずつ移動してゆくのだそうだ。朝から晩まで操業したときに注入される海水はつごう30トン。そこから3-4kg(だったかな?)の塩ができるという。海水は目の前の日本海から汲みあげる。水の澄んでいるときを狙って汲みあげ、貯水槽に貯めておく。常時2万トンの海水がたくわえられているそうだ。このあたりは大きな町から離れ、工場もないため海水がきれいなのだという。労働集約的な作業であるが、こうやってつくられた塩はなんとも滋味がある。裏には釜の燃料となる薪が山と積まれていた。近所の山から杉の間伐材が大量に出るという話だったが、よく見ると廃材も混じっているようだった。針葉樹は、うちの薪ストーヴだと焚きつけくらいにしかつかわないけれど、ここの釜なら問題ないらしい。コストパフォーマンスはたしかに高いのだろうとおもわれる。ちなみに釜は、奥に細長くのびて、薪を差し込むように入れるタイプだった。海に面したデッキの軒下にはサクラマスとふぐがぶら下がり、寒風に吹きさらされていた。塩を買って店をあとにしようとすると、おじさんは言った。塩工房からしばらく北上する。このあたりはずっと羽越本線と併走している。タイミングがうまくあうとランデヴーもできる。R7に合流し、さらに北へ向かう。鼠ヶ関でふたたび山形県に入った。なくして、あつみ温泉である。無料区間が併走しているが、無料につられて入ったりはしない。由良で左折して国道からはずれて海岸沿いへ降り、山形県道50を海岸線に沿って走る。教授(芸術メディア論コース)。博士(学際情報学)東京大学。エッセイスト、散歩旅人。テクノロジーがその隅々にまで浸透した現代の「日常」のあり方を探求・考察している。日常を、機械と身体の協調的に運動する「アトラクション」という単位からとらえ、さまざまな「あたりまえ」の背後にある思想を読み解く。旅に出るが、基本は引きこもり系。散歩旅のサイト「さんぽのしっぽ」もごらんください。長谷川一、みすず書房、2003年。教授(芸術メディア論コース)。博士(学際情報学)東京大学。エッセイスト、散歩旅人。テクノロジーがその隅々にまで浸透した現代の「日常」のあり方を探求・考察している。日常を、機械と身体の協調的に運動する「アトラクション」という単位からとらえ、さまざまな「あたりまえ」の背後にある思想を読み解く。旅に出るが、基本は引きこもり系。散歩旅のサイト「さんぽのしっぽ」もごらんください。長谷川一、みすず書房、2003年。メールアドレスキャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。タイトルとURLをコピーしました。