●ラーメン、つけ麺、ボク太麺~!○せーじの『とりあえず喰っとけ!』によると、博多元助に特濃中華そばなる新メニューが登場。アノつけ麺と同様の極太麺を使った魚介だし豚骨ラーメンなのだとか。太麺フェチの私、当然近々啜りたいっ!○福岡の東濃く腹によると、ますみやに土日限定メニューが登場した模様。「鶏ガラ、丸鶏、野菜をじっくり煮込んだ昔懐かしい味」の、昔しょうゆらぁめん700円ナリ。ナニせ鶏ダシ好きの私、コリャまた気になるぅ......。○店のブログによると、いちげん@佐賀で、福島白河ラーメンの老舗、とら食堂・竹井氏直伝の手打ち麺のラーメンが啜れるらしい。佐賀×○には、その手打ちラーメンの実食リポあり。ナニやら面白そうではあるが、残り極わずかの限定メニュー。合い言葉は、「筋肉痛麺」!○外・麺Blogによると、そば勢が8月末まで「そば・うどん祭り」を開催中とのこと。チョー!じゃなくてぇ~。超長年の宿題店であったうどんさかいの生醤油うどん。揚げたてなれど、懐深い柳腰のうどんはぬらりと唇を擽る触感然り、プルンと伸びやかな自然なヒキがググッと我がツボ。長めの麺線で、しかも盛りも多めなので、啜り応えも十二分にアリ。11:00~15:00。○中年男の奮闘記によると、でびっとに夏期限定麺「冷やしぶっかけらーめん」が今年も登場した模様。○らーめんくーぱーのブログに、都食堂@門司の「ちゃんらー」実食リポあり。うどんのスメ×チャンポン麺のオリジナルメニューなのだとか。うっふん、コノ手のウルトラ大衆的食堂系麺に目がない私、しっかり麺帳にチェックして機会を見つけ必食デス!5年ぶりに啜った泰平楼のラーメンは軽めの口当たりながらもその奥に顔を出すクイッときいた豚骨ダシが相も変わらずシミジミ滋味。関西のこの季節の旬は、水茄子。した歯触りとともに広がる瑞々しい甘みがタマラン美味!美味!!針生姜をちょいと添えて、冷や酒をクイッ。11:00~15:00&17:00~21:00、不定休。うぇこの食日記に川端らーめんの夏期メニュー、冷やしつけ麺の実食リポあり。鶏ガラだしの塩味冷つけ汁ですとぉ?!コリャ惹かれマクリだなやぁ~!!○呑んだらトコトン!に気になっていたラ店、とまと家の情報が。副社長とともに日帰り東京出張。いつもの単身出張のように気ままに麺食べ歩きを楽しむ自由時間など一切ナシ。「フライト時間まで30分あるね。「空港ビルのうどん屋だからなぁ......」と期待薄で啜ったゴボ天うどんだったが、コレがナンと想定外の旨さ!柔らかなダシの香りとアッツ熱具合がドンピシャ我がツボのスメは、母性溢るるシミジミ滋味。うどんも、てろんてろん&ヤワヤワの正統博多うどん。冷凍うどんに頼らない心意気が、ナンともウレシ!そして、カリッと揚がったごぼ天も好印象。うん、屋号の「博多うどん」に偽りナシ!夕方6時、予定の仕事が無事終了。飛行機の最終便に備え、品川まで移動し、寿司をご馳走になる。この時期ならではのコハダの新子など摘みつつ、冷や酒をクイッ。コレぞ正統派日帰り東京出張ナリ。348福岡空港国内線ターミナルビル。7:00~20:00、無休。北九州の中間に位置する遠賀町の片隅で24時間営業に励むアグレッシブなラ店、がんこもんが新たなチャレンジ。遠賀町の隣町である岡垣町へ、久留米ラーメンを謳った新ラ店、一喜を今月オープン。国道3号線から町役場へと抜ける道沿いに、黄色の暖簾。「久留米ラーメン一喜」と、屋号を大きく染めるスタイルは、まんまがんこもん。午後2時過ぎ、真新しいピッカピカの店内には先客なし。どの向きに座ればいいのか迷ってしまいそうなモダンなデザインのハイチェアのカウンター席に座り、壁に掲げてあるメニューを見ると、ラーメンが麺&チャーシューの量のバリエーションで4~5種に、あとは白飯と替え玉のみと、至って潔し。迷わずデフォルトのラーメンをたのむ。ほどなく差し出されたラーメンは、なるほど久留米ラーメンを謳うだけあって、定番の海苔が添えてある。レンゲでスープを一啜りすれば、ぽってりと舌にのる脂の甘み。葛でとじかのごとく、トロットロのこの食感&甘みも、限りなくがんこもんチック。久留米ラーメンとするとチト細めな気がするが、このトロトロ・オイリー・スープにはこれくらいの太さの方が相性がイイ気がする。思いっきり極細麺でコレでもかとスープを絡ませ食べるのもオモシロそう。チャーシューもトロリとオイリーで、スープとの相性も良し。食感のアクセントを考えてか、シナチクではなくタケノコが添えてある。そのシャキシャキ感が、スープ&チャーシューのトロトロ感を更に際だたせる。いろんなブログで紹介されている一喜だが、出すラーメンの味わいを未だ研究中なのか、ブログごとにそれぞれ異なるニュアンスのリポが上がっている。午前9時~午前1時」の張り紙あり。イロイロと試行錯誤を重ねているようだ。9:00~25:00。●また太麺!こりゃ啜りたひっ!!○今日の麺こによると、きんぎょ@薬院なる店で「豚麺」なる麺料理が啜れるらしい。味噌仕立てのスープで野菜がイロイロ入っているらしいが、ソレよりナニより太めの偏平麺の写真に、一発フォーリンラヴ。太麺フェチの私、近々必食デスなっ!○佐賀×○によると、佐賀の「ズージャバンダナ系」ラ店れんげでも、夏期限定で冷やしラーメンが登場した模様。コレ!にまたも新店実食リポ。福芳亭なるラ店がオープンした模様。言えば、北海道むろらんラーメン跡に新装オープンするうどん屋の屋号が「どっきり肉うどん」というニュースも......。○博多の称によると、麺家@博多駅前が屋号を麺屋小田と変え、新装オープンした模様。UP!○福岡麺通団でウレシイ夏休み企画が開催中!月曜から金曜の平日限定「うどんマジックアワー」。午後3時から6時まで、うどんが全品100円引き!8月29日(金)まで。続く夏限定新メニュー第2弾、「ねばとろ」も近々スタートとのこと。こいつぁ、初夏から縁起が良いアワー!○店主のブログによると、満月にも本日新メニューがデビューした模様。その名は「ぐるネバぶっかけ」。おやおや、コチラもネバネバ系ですかぁ~......。○店主のブログによると、わくうに冷やしラーメンがデビューした模様。くに蕎麦新店がオープンした模様。11:00~16:00、水曜&2nd木曜休み。温あつもりの味力には抗い難し。釜揚げの温蕎麦を温つゆで啜る温もりそばの醍醐味なり。蕎麦に絡めつつ甘みを楽しむ。夏バテ防止にと別注した大和とろろを温つゆに入れアレやコレやと風味の変化を堪能する。仕事を前に大牟田へ入る。街のアチコチでは、明日本番の大蛇山まつりのリハーサル。現場の下見を終え向かったのは、長年の宿題店。「憧れ」はあくまでも「憧れ」でしかなかった......。11:30~14:30。1st&3rd月曜休み。さん、遂にジョギング・シューズ買いましたよっ!」と、行きつけの散髪屋のご主人。一ヶ月間ほぼ毎日4キロ走っているという。目標は11月の下関海峡マラソン完走だとか。初のフルマラソン大会参加。4ヶ月あるというのに、早くも大会前日は店を休むのか休まないのか、一緒に店に立つ奥さんと相談している様が初々しい。うん、私も負けていられないなっ。多忙な日常に流されることなく、しっかり走り込まねば。!小麦冶の夏期限定メニューであるおろしうどん。冷やうどんにたっぷりのった大根おろしに冷や汁をぶっかけ啜れば、涼味爽快!なれど、やっぱり小麦冶のうどんは温食が似合う気がする......。久方ぶりに啜る福助はぶりんと暴れ、ねっちり粘る極太うどんが独特美味。初挑戦の昆布うどんはとろろとおぼろの昆布二種盛りがナンともウレシイ。!めんちゃんこは安近旨な我がSOU麺のひとつ。10ダイエーマリナタウン内。10:00~20:00、年中無休。:ぶっかけうどん360円。春日市岡本1-3-4。年中無休(正月三が日のみ休み)。