17:00~21:00、水曜休み。ホークス!!実は全く興味がなかったプロ野球。球場へと足を運んでいるうちに面白さを実感。和田と吉井の好投でテンポ良く回が進む。打撃戦も豪快でイイが、やっぱ投手戦の方が緊迫感があって見応えアリ。3回、本多、大村とヒットが続くも、川崎が見逃し三振。そこに、今季横浜から移籍した多村が登場し、タイムリー・ヒットを放つ。昨日の2ホーマーといい、ホークスに待望の「チャンスに打てる3番」現る!ホークス勝利の時のみ上がるドーム内花火も初めて観たし、嗚呼ナンとも極楽極楽。音楽も、演芸も、スポーツも、やっぱライヴが一番!おっし、今度は博多の森でアビスパをライヴ観戦してみるかっ!ゴマ盛り元祖はナッティー美味。スープがナンともイタダケナイ味の時でもナンとか完食出来る、我が裏技。何とか苦労して食べ終える。摩訶不思議、なれど、コレがソウル・フード。正月をのぞき年中無休。Pなし(近くの支店にはPあり)。●個性異なる二杯の美味。嗚呼恐るべし、佐賀ラーメンのソコジカラ。朝目覚めると、しとしとぴっちゃん、しとぴっちゃんのレイニーデイ。アカン、今日は久しぶりに井原山に登ろうと思っていたのだが......。フテ寝を決め込み、午前11時。腹が減りむっくり起床。よし、美味麺探して佐賀入りだぁ。準備はよいか?いざ出陣!三瀬峠を越え、まず向かったのは背振町のとよ食堂。取引先の麺好きM山さんに薦めてもらっていた宿題店である。住所を頼りに訪ねると、町役場のすぐ近くに、イイ感じに遣れた外観。暖簾をくぐると正面に5~6席ほどのカウンター。左奥にはテーブル席が2つ。どん詰まりの高い位置に置いてある14インチテレビの選抜高校野球中継に見入りつつ、ラーメン・ライスをパクつく中年客ひとり。チャンポンがノーマルと玉子入りの2種。うどんが月見とわかめの2種。今日は頑なに「ラーメンが食べたい」の一点張り。致し方なしと、ラーメンを3杯たのむ。イイ感じに白濁したスープと小振りのドンブリが目一杯イニシエ系。広がるナンとも円やかなだしの風味と、イニシエ系ならではのアノ甘み。佐賀のラーメンは中太の柔揚げ麺が主流だが、ココのは結構細めで、しかもキッチリ固めに揚げてある。口におさまる感じがナンとも小気味よい。冷蔵庫臭いチャーシューもご愛敬の、昔懐かしレトロ味にほっこり。ドンブリにはナゼか「広龍軒」の文字が。ドンブリ底の龍のイラストが格好良し。いやはやナカナカのイニシエ系だったなぁ、と気をよくしつつ次ぎに向かったのは大臣閣。最近佐賀や北九州の麺好きさん達の間で評判のラ店である。店の前まで行ったことがあるが、あまりにもオンボロな外観に恐れをなして未食だった宿題店である。思いつつ、真新しい純白の暖簾をくぐると、さに非ず。右手はカナリ広めの厨房。住居部分は皆無、建物まんま店舗であった。「はい、いらっしゃい。店を仕切るのは腰の曲がったお婆ちゃん。可愛い笑顔で注文をとるや、奥の厨房へ。すると、ざっざっざっ、カン、カン、カン平笊を茹で釜のふちに打ちつけつつ、麺揚げをする音が高らかに鳴り響く。すると長年の麺揚げ作業で慢性的な腱鞘炎状態になっているのだろうか......。ナンともありがたい気分で出来上がりを待つ。うむぅ、こりゃ旨いに違いない。どよんと気持ち茶色がかったスープの表面に無数の気泡。撹拌を繰り返しつつスープを取っている証である。旨さを確信しつつ、ズズッとスープを一啜りすれば、アッツ熱の食感とともに広がるナンとも濃密なるだしの旨味。コレ正に極上豚骨ポタージュ。スープを取る際の下ごしらえがちゃんとしているのだろう。イヤな臭いは一切なし。煮詰めていく際に余分な脂分も取り除かれているのか、食感も重くない。