桃の食べごろの見分け方!皮のむき方のポイントや食べ方は?桃の食べごろの見分け方!皮のむき方のポイントや食べ方は?2016年01月31日(日)甘くてジューシーな桃の食べごろ!ちょっと押してみるなんてすると、そこから腐ってしまうので優しく扱わなければなりません。保存方法など合わせてご紹介します。収穫出来る期間が10日間ほどずれており、シーズンの間に様々な桃の品種が変わっていきます。晩生種であれば9月初旬あたりまで楽しむ事ができます。白桃と白鳳という品種の交配品種です。熟すとするりと手で皮がむける様になります。糖度は12~14度と高くて、酸味も少なく非常に甘い桃です。Links桃の食べごろの見分け方と皮のむき方は?桃がまだ熟れていないと薄く緑がかった部分があり、まだ食べごろというには早過ぎます。その場合には室温で追熟してあげれば数日中には食べごろになります。食べる時には取り除いて食べましょう。黒ずんだ様な色の桃はあまりよい桃とは言えません。香りを嗅いでみて、あの桃独特の甘い香りが立っていれば食べごろといってもいいでしょう。桃が変色する原因!味も変わるの?なかなか上手く皮がむけない!という方も多い桃は、ジャガイモの皮をむく様にすると実が皮に付き過ぎたり、ぐちゃぐちゃになってしまいます。実もかなり柔らかく熟していれば上から下へと手で皮をむく事ができますが、ほどよく熟して皮がむきにくい場合には湯むきがおすすめです。沸騰した湯に桃を入れて、1~2分ほど煮たらすぐに氷水に浸けるとぷりっと皮がむけてキレイです。縦に中心にある種まで包丁をあててぐるりと一周刃を入れて種を軸にしてひねると2つに離れます。種を外してくし切りにするのが一般的です。種をかすめる様にして果肉だけをそいで切る様にすればいいと思います。桃は食べる1時間くらい前から冷蔵庫で冷やす程度で十分です。切った桃の保存には砂糖水にくぐらせてから冷蔵か、コンポートにしてから冷蔵保存しましょう。皮をよく洗ってからそのまま食べる方もいます。舌ざわりが気になる方は先述の方法で皮を剥きます。[コメント:0]この記事に関連する記事一覧ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。最新の投稿ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。日常の話題になったことや美容、健康などの豆知識をお伝えしていきます。