国際同性カップルの子育て漫画と、アメリカをはじめとした各国の家庭料理レシピ2019-12-19アメリカの定番家庭料理、スパゲティ・アンド・ミートボールのレシピ今日は、僕のパートナーでアメリカ人のベンくんが、平日の真夜中に作ってくれた、スパゲティ・アンド・ミートボールのレシピを紹介します。小さじ1/2こしょう作りかた1、ソースを作るにんにくを潰してみじん切りにしたものとオリーブオイルをソースパンに入れ、弱火にかける。匂いが立ったら、玉ねぎのみじん切りを加えて、透明になるまで炒める。2、トマト缶と水、コンソメ、ハーブ類を入れ、火を強めて沸騰させる。沸騰したら弱火にし、20分ほど煮込む。3、ミートボールを作る。オーブンを220度に予熱する。にんにくふたかけを潰してみじん切りにしたもの、および材料すべてをボールに入れ、手で混ぜる。粘りが出たら一口大に丸めて、天板に並べる。オーブンで約15分、火が中まで通るまで焼く。焼きあがったら、ソースの中に入れて絡める。4、大きな鍋に湯を沸かし、塩を適量入れてパスタを茹でる。茹で上がったら、ソースを少量とって絡め、皿に盛る。残りのソースとミートボールを上からかけ、好みでパルメザンチーズをかけて食べる。スパゲティアンドミートボールは、アメリカでは大変ポピュラーな料理で、特に子供たちに大人気の定番メニューだそうです。おお、まさに、僕が求めていたアメリカの家庭料理ではないですか!見た目も、大きなミートボールがゴロゴロと豪快に乗っかっている様がボリューム満点で、いかにもアメリカらしい感じです。真夜中に食べるものではけっしてないです。後日、僕は友達でイタリア人のマリさんに大いに釘を刺されることになるのですが、スパゲティアンドミートボールはアメリカ料理です。イタリアには、こんなメニューはありません。ブログランキング参加しています。19:00Tweet関連記事2020-01-15フェットチーネ•アルフレードのレシピフェットチーネ・アルフレードのレシピをアップします。次回レシピ、とか書いてお...ブログランキング参加しています。検索このブログについてこのブログについてプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!montereyjackさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。