出荷時より冷凍(-18°C以下)で30日間、解凍後は冷蔵で2日間、常温解凍の場合は当日中にお召し上がりくださいアレンタウンは、現在市販されているアレルギー対応ケーキのほとんどを試食しました。(例:タカキヘルスケア社フルーツケーキの比較検証は本ページ下に掲載)どれも米粉の生地のため、雰囲気は出ているものの、残念ながら全てがボロボロの食感。食品添加物やマーガリンをふんだんに使っているものばかり。大人なら気にするレベルではありませんが、小さなお子様に食べさせるには不安が残ります。東京都新宿区)をお伺いしてケーキを試食してみて驚きました。一切持ち込んでいない工房で作っているにもかかわらず、ふわふわの食感と自然な甘み。思わず「これって本当に卵・乳・小麦を使っていませんか??」と聞き返してしまうほどです。み替え無の天然な食材を使い、マーガリンやベーキングパウダーを使用していません。そのため自然で控えめな甘さ、低カロリーと、誰でも安心して美味しく食べて頂けるケーキです。今回はアレンタウンのために、特別にオリジナル品として企画して頂きました。やわらかな生地に、豆乳チョコクリームとフルーツがきれいに散りばめられています米粉でつくった市販のものはボロボロしてしまいますが、このケーキがふんわりしているのは、アーモンドをつかった生地がその秘密。大量生産のアレルギー対応ケーキと違い、小松社長と熟練のスタッフさんが心をこめてきめ細やかに1台1台つくっているので、細部にいたるまでおいしさと美しさが行き届いています。従来の米粉のケーキの場合が、その違和感ある食感と味のため、但し書きや注意書きで事前の説明が必要でしたが、本商品は全くその心配がありません。お客様が「これって間違えて卵・乳・小麦使用のケーキが届いたのでは??」と不安に思われるのではないかと心配です。フルーツを乗せてほしいと希望したところ、小松社長から「冷凍フルーツは水分が分離してケーキのおいしさを損ないます。缶詰フルーツはもっとおいしくないので、もしもフルーツをご希望の方は、是非、ご家庭で新鮮なフルーツを乗せて下さい!」とのことでした。ご自信の息子さんをはじめ、周囲にたくさんの食物アレルギーの子供がいたことをきっかけに、子供が安心して食べられるケーキ開発を決意し、アレルギー対応のケーキやスイーツ類に専念して営業されてきました。アレンタウン専用に企画されたボリューム満点のケーキを、是非ご家族全員で楽しんでください。きららさんにはお客様からのお礼状がたくさん届いています【他社製品との比較】アレンタウンでは恒例となりました、他社製品との比較をレポートします。タカキヘルスケア社の「すこやかケーキ」を取り上げます。タカキヘルスケア社のフルーツケーキは、ご覧のように見た目はなかなかきれいです。フルーツは業務用の冷凍缶詰フルーツがのっています。当店の商品より1cmほど薄い生地をナイフで丁寧にカットすると、断面はなかなかおいしそうですが、フォークで食べようとすると右の画像のように生地がボロボロと崩れ落ちます。不自然な甘さの原因のようです。わかりやすく言うと「昔のコンビニのケーキの味」です。生地を食べてみると、やはり米粉を合成添加物で強引に固めたためか、ボロボロ、パサパサの典型的な米粉ケーキでした。生地の硬さを、クリームと缶詰フルーツで覆っているため見た目はきれいですが、ちょっとがっかりです。客観的に6人のグループで食べ比べてみた印象は、食感、クリームの味、生地、添加物を使わず自然で控えめな甘さなど、「やわらかホールケーキ」が全てにおいて「おいしい」「比較にならない」などと一致した意見でした。4,406円)テレビ朝日「東京サイト」で紹介されました。生地もクリームもびっくりするようなやわらかさとおいしさで驚きます。6大アレルギー源を使用せずに、アレンタウンのお客様だけのためにつくりました。6大アレルギー源を一切使用せずにつくったマ3種類のフィンです。した米粉生地の洋菓子とは違い、アレルギー対応とは思えないほど、しっとりやわらかで驚きます。特定商取引法に関する表示すべての文と画像の権利は(株)ソーコムに帰属します。“アレンタウン”の商標は当サイトにおける販売品目およびコンセプトにおいて周知性・公開性があるため、不正競争防止法によって守られています。