溢れるような素振りは見せなかったものの、想定外だったのでクワナリ驚いた。26BYの「篠峯」を何本も呑んで来たけど、間違いなく最強ガス伝説の瓶です。これ、約2年4ヶ月寝てるんだよ。※初日は夫婦で圧倒されてしまったので、ほとんど下書きをしてません。気合を入れて記事を書いたところでもう買えないし、これまでさんざ26BYの偉大さは伝えてきたから、今さら書くことも、またそのモチベーションもないというか。ちなみにこの「うすにごり」も去年の12月まで奈良の酒屋に残ってました。フレッシュ・コンディションの時よりフルーティネスの発散エネルギーは弱い。ガス由来のザラザラしたテクスチャーの先読み。甘みは透き通った蜂蜜のようなそれ。焦げたような──麦チョコ系の熟香や、熟れ茶けたブドウっぽい生熟香は皆無。言われなきゃ2年以上も寝てるとは誰も思わない。すごいガスを感じるよ。超辛口おりがらみ」よりこっちの方が遥かにガスあるし、28BY印のどの直汲みや新酒よりもガスがある──下手すりゃ二次発酵系の28BYと比べても負けないくらい元気でフレッシュ。いえば、前に篠峯好きの読者さんが自宅で1年半以上寝かせた同じ酒を呑んだ感想として「ろくまる雄山錦にごり(26by)のガス感は異常だと思いますよ(8月ころの感想です、当時よりガス感があるかもしれません)」とコメントをくれたんだけど、その時は言ってる意味がよくわからなったものの、これでようやくわかった。