悩ましい読者になるのが遅かった。かんさんの表現を二、三度読んで、「この人の舌は間違いない!」と思って熱烈な読者になったんです。それからはもうかんセレクションを追い求めて三千里の読者です。!もっと早くにこのブログを見つけて、篠峯26BYを味わってみたかった・・・。26BY純米吟醸八反だけ見つけられて呑んだのですが、面白かったけどいまいちでした。かんさんの至高を共有したい!と、あらためて思う記事でした。28BYは呑みましたよ。私的にはちょい重かったです。雰囲気は長珍新聞紙7号酵母65%磨き28BYに似ていました。これはこれで旨いけど、軽さの中の旨味凝縮フェチとしては個人的には趣向が違いました。私は私で軽さの中に窮屈に蠢く旨味を探します。「これは!」というのを見つけたら、もうかん夫妻にはすぐに報告します。<奈良>-きてますね。シャンパーニュへのそれは2017年の春から。ヴィンテージごとのクオリティには差が生じる。篠峯は26BY、長陽福娘は27BY、黒澤は28BYが至高。29BYは「篠峯」が頭一つ抜け出した感も。週末はシャンパーニュも飲むし、最近は平日でもスティルワインを飲む。日本酒は「頂点」のクオリティを知ってしまったから、最近は何を飲んでも特に驚きも感動もないが、稀に信じられないほど旨い酒もある。森」は今は好きじゃない。日本酒マニアの使う「ベリー系」という言葉で形容される酒は、基本、吐く。好きな言葉は──「現状とは常にbetterである。☞このブログをLINKに追加するか。☞いや待て、誰かに相談しよう。公開ページでフォローできます。毎度アクセスありがとうございます。まで旅行に出ますので、その間のコメントへの返信はできません。出先からコメントする可能性はゼロではないけど、基本、3日間「完全休業」という理解で宜しくお願い致します。