まれの長屋に、コツコツと手をくわえた手作り喫茶店です。まれの長屋に、コツコツと手をくわえた手作り喫茶店です。コーヒーマメ浅めの定番コーヒーが変わります。コーヒーマメおはようございます。カフェヴィーニョという銘柄に変わります。以前にも何度かスポットで扱っていましたのでご存知の方もいるかと思いますが、ほんのり赤ワインフレーバーのあるコーヒーです。コーヒーの表現をあまりかけ離れたものに例えるのは個人的にはしっくりこないのですが、この銘柄はある程度、万人に理解していただけるのではないかと思います。こんなコーヒーもあるんだ!という気づきのきっかけになったら良いなぁと思います。来週はお休みが多いのでお気をつけください。2/5(水)営業の後は、2/11(火・祝)が最短営業日です。コーヒーマメこんにちは。ぶりになりましたがオンラインショップの新商品を追加いたしました。聞き慣れないかもしれませんがインドのコーヒーです。インドってカレーやチャイを思い浮かべますが、コーヒー豆の生産量もそこそこあります。昔、1ヶ月だけですがインドを回ったことがあります。それまで回った中国や東南アジアの比ではないほど人々の熱量に圧倒されました。信仰深く、根っからの商売人。ずる賢く、時にはお茶目な一面も。対峙するにはパワーが必要でした。生豆を輸入するもの大変なのでは?と思います。お味はすごく個性的というわけではありませんが、深煎りにも耐える強さのある豆です。インドではたくさんの旅の仲間ができました。そのひとりの方が撮られた写真を使用させていただいてます。よろしければHPにも他の写真がありますのでご覧ください。10月の消費増税により送料など若干の変更がございます。コーヒーの生豆は軽減税率対象品ですが、世界的な消費増加によりじわりじわりと原価が上がってきていることと、光熱費や包材などその他の部分の原価が上がる為、一部価格を改定させていただくこととなりました。皆様にはご負担をお掛けすることとなりますが何卒ご理解いただけますと幸いです。変更は10月1日以降順次という形になります。>>ワインフレーバー2019年7月14日コーヒーマメ赤ワインフレーバーのコーヒー豆・カフェヴィーニョ。ありがとうございました。オンラインショップ用に少しだけとってあったものを最終焙煎しましたので数袋ですが店頭でも豆販売します。(オンラインショップは売り切れです、ごめんなさい)今季最後ですのでよろしければどうぞ。※7/15(祝・月)は営業いたします。ヴィーニョ(Vinho)とはポルトガル語で「ワイン」を意味しています。この銘柄は少しユニークで農園指定をしているわけではなく、毎年ワインフレーバーのあるロットにカフェヴィーニョの名を冠しています。しにくいのですが、そんな中これは確かに!と思ってもらえる銘柄なのではないかと思っています。九州の大雨が心配ですね。南部は極めて危険な状態だそうです。大きな災害につながらなけば良いのですが...。1:容器に水出しコーヒーパックを入れ、水(1L)を注ぎます。2~3日は冷蔵保存で美味しくお召し上がりいただけます。店頭とオンラインショップで販売しています。普段、お家でコーヒーを淹れない方も麦茶の感覚で作れますので是非お試しくださいね。コーヒーマメいよいよ西日本も梅雨入りするそうです。記録的に遅い様ですね。普通の人は梅雨入りや気温の変化、陽射しの強さ等々で季節の変わり目を感じ取ると思うのですが、お店をやっていると人の流れ(来店数やパターンの変化)なんかでも感じます。いう法則があるのかわかりませんが、季節の変わり目は一週間ほど必ずゆったりな営業になります。それを過ぎると徐々にいつも調子に戻っていく。それを季節ごとに繰り返しているような気がします。季節の変わり目は意識的に、もしくは無意識に日常生活を整える準備をしているのだと思います。オンラインショップの銘柄も少し変わりました。ミャンマーのコーヒーって飲んだことありますか?僕もほとんど無いです。ハニーらしい甘味とコクがあるコーヒーです。酸は少し抑え目に中深煎りです。前回、ハニーをセレクトしていましたが今回はナチュラルです。>>えのこdeマルシェはデカフェもご用意します。デカフェ(カフェインレス)のコーヒーも2種ご用意します。カフェインが気になる方にも安心してお飲みいただけます。製法も昔は溶剤抽出という方法で健康面に問題があったのですが現在は、水や二酸化炭素を用いてカフェインを抽出するので安全です。当イベントはお子様連れの方々のご来場も多いということで、デカフェをお探しの方に喜んでもらえたらいいなぁと思っています。明日の天気が気になるところですが雨天の場合でも館内に場所を移してマルシェは開催されますので是非遊びに来てくださいね。喫茶路地では昨年に引続き、今年も母の日ギフトをご用意しました。今年は焼菓子とのセットもございます。店頭受取・ご自宅・直接お届けからお選びいただけますので是非ご利用ください。>>オンラインショップに新豆とマメイケダカレンダーを追加しました。コーヒーマメオンラインショップのアイテムが少し入れ替わりました。【深煎り】しばらく欠品していたマンデリンですがフレッシュなニュークロップが入りました。ポルトガル語でワインを意味するカフェヴィーニョ。個性的なフレーバーです。フルーティーなコーヒーがお好みの方は一度お試しを。それからマメイケダカレンダー2019年7月~12月も取扱い開始しました。ちなみに今現在の1月~6月のカレンダーがレアらしく、わざわざ買いに来られる方もいます。クロネコ代金後払いサービス」に変更となりました。※別途、請求書が郵送されます。桜の季節が終わりかけ、いよいよGWにまであと少しとなってきましたね。大型連休のお出かけまでしばらくお家でゆっくり過ごす方も多いかもしれませんね。コーヒーブレイク用にお取り寄せも是非ご利用ください。喫茶路地の店舗は来週4/21(日)臨時休業させていただきます。>>年末年始の贈りもの、ご予約承り中です。コーヒーマメ年内最終営業日は12/30(日)19時までとなります。年始は1/4(金)13時より営業致します。お世話になった方や大切な人への感謝の気持ちやご挨拶に。ご進物にぴったりなオリジナルのギフトボックスセットを2パターンご用意しました。今年よりオリジナル掛け紙(のし)をご用意しております。いつも当店に関するイラストをお願いしています、すみかわてっぺい氏のデザインです。不要な場合もあると思いますのでその際は定番の紐掛けでご用意させていただきます。コーヒーは定番の路地ブレンドに加え“ピンクブルボン”というコーヒーチェリーが熟してピンクに結実する珍しい品種やコナコーヒーの最上級グレード・エクストラファンシーをセレクトしています。※粉へのミル対応も可能です。コーヒーマメ早いもので今年もあと1ヶ月。12月になりましたね。店頭とオンラインショップでお買い求めいただけます。前回ほど在庫はございませんのでお早めに。最近はアジア圏のコーヒーが増えてきましたね。コケが年内のうちには終売になります。ナチュラルのフルティーな良質の酸はリピーターも多かったかと思います。お求め忘れなきようよろしくお願いいたします。もなかを提供させていただきます(店内のみ)。12/5(水)~12/20(木)頃までの期間限定です。前回は期間が短めでしたのでこの機会に是非お試しください。※材料の具合で期間終了が若干前後する場合がございます。年末年始のギフトボックスセット発売はもうしばらくお待ちください。