フランスの路地にあるおしゃれなビストロのような佇まいに期待が膨らみます。この日のお通し(330円)は「ケーク・サレ」。ケーク・サレとは、フランス生まれのおかずになるケーキ。野菜はハム、ツナなどを使った甘くない焼き菓子のようなものです。ワインともよく合います。塩分を感じる生地はしっとりフワっと軽い食感で、大きめにカットされたピスタチオやパプリカの食感がいいアクセントに(クリスマス直前に訪問しました)。個人的には、食パンのミミにあたるフチの部分の、焼き色が付いていて旨みがギュッと詰まった感じのところが好きだなぁ〜。家庭料理の素朴なおいしさで、寒い夜には気持ちがほっこりします。お気に入りの料理は「尾崎牛白モツと近江牛スジの煮込み」(1180円)。テンションあがります。噛むとジュワっと広がる脂は濃厚で甘く、ホルモンならではの食感もよく存在感がありますが、臭みは一切なし。野菜がゴロゴロ入ったベースのスープとの組み合わせなのか、しつこさはありません。これなら丼一杯食べられそう。メニューにあると、ついついオーダーしてしまうリエット。こちらはバウムクーヘン豚を使った「バウムクーヘン豚のリエット」(780円)。バウムクーヘンを食べて育てられるためこう呼ばれるそうです。バウムクーヘン豚の特徴なのか、あるいは脂の割合なのか......。なめらかでコクがあり、口溶けがよくてクリーミーとさえ思える食感。赤ワインといただくと止まらなくなりそうです。きかせた粗挽きの黒胡椒がいい感じです。奥に長く伸びる店内は、1階に厨房からつながるようにあるロングテーブルとテーブル席があり、2階席もあるようです。おしゃれでグルメな大人たちが自然体で“ワイワイやってる”そんな雰囲気が居心地のいいお店です。この日は時間がなくて、メインディッシュをいただけなかったのが悔やまれます。近く再訪しようと思っています。