リンク万能調味料としての『ぬた』ネギ・ウドと言った野菜だけじゃなく、コンニャクや魚介類にも合う『ぬた』。海鮮サラダのドレッシングにしてもすごく相性が良いです。一般的に下記の食材と相性が良いと思えます。「脂肪の少ない肉」ぬた=酢みそ?『ぬた』って酢みその事のように思えますが、僕的な見解では『酢みそで合えた料理』=『ぬた』だと思っています。市販の物でチューブ系や使い切りの物が売られています。作り方は簡単なので、家にある材料で作ってしまいましょう。小さじ2材料を全部混ぜる。それだけ材料を全部器に盛ります混ぜます。味噌を足すなど適当に好みの味に調整していけば良い出来上がりはこんな感じ後は、好きな食材に合えて食べるだけ作った酢みそに『和からし』を入れてちょっと辛くしても美味しく頂けます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。仕事上、レシピ関係の記事が多いですが、iphone、ガジェット系も好きです。日々の生活で思ったこと、体験したことなどを書いてるブログです。レシピと言いつつ分量は適当です。