しんみどうソーシャルBeegle大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。しんみどうチマタは鉄板焼きブームなんでしょうか?最近何故だかアブラギッシュな香りを漂わした方によく遭遇します。久しぶりのしんみどう、ここのオモニの仕事ぶりは実にお見事で14~5席のカウンター満席でも焼き物、鍋物を1人でこなし、洗い物が洗浄機の追いつかない時はフタを開けて取り出すくらいの豪快さです。最近の遅い時間帯は「暇やぁ~。」とボヤいてはります。自家製キムチ、カラスカレイの煮付けでビールをプファ~。ソラ豆はとんでもない焦げ目がついて出てまいりましたが中身はホッコリ柔らかいです。鉄板の真ん中にエイリアンのように君臨する出来立ての名物トン足は絶品です。醤油味のネギ焼きを食しまして、しみじみと15年に日本に来られて商売されてるオモニの仕事ぶりのオモミを感じました。万年筆で、書く描くしかじか今日は何を、食べパッケ!シネマをつくろう。略して・・・シネつく。