「チンジャオロース」献立のコツ本日ご紹介する献立は「チンジャオロース」。あったかスープ♪ぁゅmiさんのレシピからPickup!「簡単」献立のポイント基本のチンジャオロースのレシピのご紹介です。家に常備してある調味料でできちゃうので手軽にできるのが◎。ゴマ油を使用すると風味がアップするのでさらに美味しく仕上がりますよ♪食材は同じ太さ、長さにするのがポイントです!副菜には肉厚な椎茸とブロッコリーのオイスターソース炒めを作ります。ブロッコリーは先に少し茹でておくと炒める時間が短くなります。炒めるときはサッと炒めましょう。大根の中華風醤油麹サラダ☆大根の中華風醤油麹サラダ☆エゾモモンガさんさんのレシピからPickup!つくったよ3汁物キャベツとわかめの中華スープキャベツとわかめの中華スープ♪alohawaii0908さんのレシピからPickup!つくったよ59「簡単」献立のポイント炒めるときは一気に仕上げるので、調味料は計量して最初に混ぜ合わせておくことで焦らずにできます!焦がしたりする失敗が減りますよ♪豚肉は下味をつけるとくっつきやすいので、よくほぐしましょう。副菜には大根の中華風醤油麹サラダを作ります。早めに作って冷蔵庫に冷やしておいても美味しく頂けます!醤油麹がなければお味噌でも代用もOK。TaleさんのレシピからPickup!つくったよ1副菜エリンギの中華煮炒めエリンギの中華煮炒めマンマみーあさんのレシピからPickup!汁物レタスとフワフワ卵の中華スープ卵白の消費に!レタスとフワフワ卵の中華スープこまった7170さんのレシピからPickup!「節約」献立のポイントこちらでは切り干し大根を入れて、量増しをしています♪切り干し大根のシャキシャキ食感が意外と合いますよ☆切り干し大根はお安く手に入りますし、食物繊維など栄養もたっぷりなので嬉しいことばかりですね!自然と噛む回数が増えるので満足感もアップ!副菜にはエリンギの中華煮炒めを。コチュジャンのピリッとした辛さが美味しさを引き立てます。切って炒めるだけなので、サッと作りたいときにおススメのレシピです。摩天楼の料理天国さんのレシピからPickup!つくったよ1副菜はるさめの中華サラダはるさめの中華サラダへのつっぱりはいらんですよさんのレシピからPickup!つくったよ5汁物ネギとぶなしめじの中華スープネギたっぷり!ネギとぶなしめじの中華スープ♪オクハマモさんのレシピからPickup!つくったよ19「節約」献立のポイント節約食材代表とも言えるもやしを使ってチンジャオロースを作ります。副菜にははるさめの中華サラダを作ります。鶏のささみやきゅうりなど安価な食材をたくさん使っているので節約したいときにおススメ。豆腐としょうがのとろとろ中華スープ豆腐としょうがのとろとろ中華スープかばぽん^^さんのレシピからPickup!つくったよ1「栄養満点」献立のポイント夏に向けて大活躍のピーマン。ピーマンにはビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは肌に必要なビタミンで乾燥や老化防止に役立ちます。子供の歯や骨の成長にも欠かせないビタミンです。副菜には大根の中華風酢の物を作ります。大根に含まれるジアスターゼという消化酵素は胃腸を整えてくれる働きがあります。現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ!栄養士大集合」の運営に携わる。野菜とお肉を細切りにして炒めるチンジャオロース。中華料理の定番「チンジャオロース」をご紹介します。6提案シャキシャキな食感と濃い緑色が鮮やかなピーマンが主役のチンジャオロース。中国の広東料理である酢豚。中国では「古老肉(クーラオロー)」と呼ばれています。6提案お年寄り=魚というのは思い込みで、お肉好きの方も多いですね。