!昨晩は長野の銘酒「真澄」のキース・ノーラムさんをゲストに迎えてサロンが開催されました。キースさん自身が撮影した素晴らしい写真が一杯の素敵なプレゼンテーションと、ユーモアたっぷりのお話に参加者の皆様も大満足のご様子でした。SAKE2020メンバーの山本洋子さんが今回の食事の総括。キースさんが長野から送って下さった食材に加えて、オール長野の食材を揃えて、見目美しい食事に仕上げて下さいました。洗練された「真澄」のうまさに、長野の豊かな食材が一緒になって、それはそれは楽しい夕べになったのでした。