カレーにまつわるさまざまなことについてのスペシャリスト。カレーに特化したコンテンツ創造プロジェクト「カレー計画」で、様々なプロジェクトを立ち上げている。これまで出版してきたカレー本は40冊以上。カレー活動が多岐にわたりすぎて、本人としても「聞かれたときに自分でも説明しにくくて、昔から困っています(笑)」とのこと。糸井重里氏から「カレースター」の肩書を授かり、現在、ほぼ日と「カレーの学校」で授業を行っている。Onlinehttp://president.jp/articles/-/22205「一番おいしいカレーのレシピ」って言われても困るんですよ(笑)|いちばんおいしい家カレーのつくり方|水野仁輔https://cakes.mu/posts/16457ホームメイドクッキングは全国で料理教室・パン教室を展開しています!ホームメイドクッキングの詳しいキャンペーンいちばんおいしい家カレーをつくるを紹介します。資料請求お問い合わせ企業情報プライバシーポリシーhomemade.co.jp。