『ベンティスケーロ』とは氷河の意味。氷河のクリーンなイメージと自然環境からの恩恵を思わせることから、その名がつけられました。チリを代表するアンデスの4つのヴァレーの最高区分に、自社畑を複数所有しています。精密な土壌調査の結果選ばれたそれぞれの土壌の特性にあわせて品種を選択。同じ畑でも土壌の性格を把握してマッピングを行い、区画単位できめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。チリの名醸造家であるフェリーペ・トッソとオーストラリアの醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインつくりをしている。カシスや熟したラズベリー、クランベリージャムの香りとピンクペッパーやシナモン、バタースコッチなどの樽熟由来の香り。タンニンは柔らかく、チョコレートの風味。余韻は長く、ポテンシャルを感じる。『ベンティスケーロ』とは、”氷河”の意味。氷河のクリーンなイメージと自然環境からの恩恵を思わせることから、その名がつけられました。チリを代表するアンデスの4つのヴァレーの最高区分に、自社畑を複数所有しています。精密な土壌調査の結果、選ばれたそれぞれの土壌の特性にあわせて品質を選択。性格を把握してマッピングを行い、区画単位できめ細かい栽培方法を実施し、品質管理をしています。チリの名醸造家であるフェリーペ・トッソとオーストラリアの醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインをつくり出しています。100%フレンチ・オークの小樽(228L)熟成。続いて澱引きせずにバトナージュを行う。そのうち50%を新樽で残りの50%を2回目の樽で12か月熟成させる。30%はマロラクティック発酵の過程を経る。パイナップルやパパイヤ、マンゴーを思わせるエレガントで複雑さのある香り。クリーミーな舌触り、トロピカルフルーツを感じる味わい、しゃきっとした酸が美しく、とヴァニラの風味が口の中で持続する白ワイン。wineヴィンテージ2016生産者ジャンフランコ・アレッサンドリア生産地イタリアピエモンテ現代的なバローロの中にあってホッとする心地よさを感じさせる貴重な生産者です。バローロ・エリアの中でも最も標高が高く、また最も冷涼な気候を誇るモンフォルテ・ダルバ。ジャンフランコ・アレッサンドリアの自宅兼セラーはかのモダン・バローロの巨人「ロッケ・ディ・マンゾーニ」の敷地と道を挟んで向かいに隣接。