しぎやま」をご紹介します。国道121号沿いに店を構える御菓子処です。「鴫山」は、田島地区の西南にある約800年前に築城された鴫山城にちなんで名づけられ、田島でもとても有名なお菓子なんです。■クルミ、干しブドウ入り白餡とサブレ生地のハーモニーが絶妙な一品(1個120円)。銘菓「鴫山」は昭和43年に誕生しました。長年の研究と改良の結果生まれた焼き菓子。純良バター、卵など良質な素材と、サブレ生地に白あん、たっぷりのクルミ、レーズンを練り込んでいます。紋章が刻んであります。写真:三浦屋菓子店HPより銘菓「鴫山」の誕生秘話には、鴫山城主長沼氏の子孫の方から「鴫山の名に恥じぬよう精進ください。」と名前を頂戴しているそう。サブレ風味を生かしたお菓子とのことですが、和の素材白あんを使っているので、独特のソフトな食感と、バターの優しい風味が口に広がります。和洋折衷の餡の中にクルミとレーズンが絶妙で癖になる味わいです。■抹茶味の鴫山(1個160円)初めて食べる鴫山の外はサックリ、中の生地がしっとり。食感で思い浮かんだのは、あのカントリーマアム。カントリーマアムも商品開発に日本伝統の和菓子まんじゅうからヒントを得たとか。考えると16年前からこの絶妙な食感を実現した鴫山は凄いんじゃないかぁ~。鴫山は「遠くの親戚の家に行くので日持ちするお土産菓子が欲しい。」というお客様の要望に応えて、賞味期限は製造日より14日もあります。この日も孫に送りたいと地元の方が鴫山を買いに訪れていました。お土産品としても人気が高いのも納得です。この鴫山、何とここでしか手に入らないのだそうです!家族3人で毎日一ひとつ作り上げる鴫山。どんな飲み物とも相性が良いですよ。一度ご賞味くださいね。東京で修業をされた四代目の樋口聖也さん。手にしているのは「日本酒のサバラン」。今回は花泉さんの純米原酒を使用。素朴な味にリピーターが多いケーキ類も豊富で、地元の人が誕生日などお祝い事の機会を見つけては三浦屋のケーキを買いに来るんだそうです。四代目から頂いた、シフォンケーキも絶妙なふんわり感と素朴な甘さが、とっても美味しかったです。◆ちょっと寄り道スポット三浦屋から車で5分内には、南会津の歴史散策スポットがあります。城代をつとめ、険しい自然の地形を利用した「鴫山城跡」があります。城跡から町並みが一望できる風景は一見の価値がありますよ。ギリシャ建築を思わせる円柱や、扇形のステンドグラスなど建築されて明治時代の当時としては県内最大規模の郡役所だそうです。南山御蔵入騒動の歴史など歴史資料館として入館できます。南会津をドライブしながら、町の魅力や歴史を感じ、そして初めて知る福島の銘菓。知らない福島の銘菓をこれからもご紹介していきます。南会津は、たくさんのスポットを回りやすいレンタカー移動がおすすめです。NHK『鶴瓶の家族に乾杯』のロケ地にも。